## KAJIAN CEKAMAN KEKERINGAN DAN DOSIS PUPUK NITROGEN

## TERHADAP HASIL PADI GOGO ( Oryza sativa L)

## Rupa Matheus
Program Studi Manajemen Pertanian Lahan Kering Politeknik Pertanian Negeri Kupang, Jl. Adisucipto Penfui, P. O. Box. 1152, Kupang 85011

## ABSTRACT
The  Study of the Droght Stress and The  Nitrogen Fertilizer Doses For the Plant  Gogo  Produce .  The  research  had  taken  place  in  glasses  house  BPTP Naibonat Kupang from Junni to October 2008. The aims of the research is  to know the influences of the value of the drought sress and the nitrogen of Fertilizer doses for the  product of Rice plant Gogo. The research  was done by using Randomized Complete  Design  factorial  research  which  consist  of  two  factors  which  is  used without barren, the droght stess  21 -25 HST, 76 -80 HST and 111 – 115 HST. The secont factor is Nitrogen fertilizer doses which used and without nitrogen fertilizer, 45 kg N/ha, 90 kg N/ha and 135 kg N/ha, with 3 replication. The variabel which observed  is  the  number  of  plant  seed,  the  panicle  number the  qualiy  of  one thousand  seeds,  the  qualiity  of  the  seeds,  and  harvest  index  per  plantation. The result of the research souws that the effect of drounght and doses nitrogen fertilazer of Riceland field for the fariabel  which observed is seed number, the seed quality and the quality of the seed per plantation. The treatmen of the second droht stress (C2) with nitrogen fertilizer doses 90 kg/ha (N2) gives the average seed quality per plantation, whichis higher  than the onther tretment.
Keywords: Droght Stress, The Nitrogen Fertilizer Doses and Plant Gogo Produce

## PENDAHULUAN
Padi  gogo  merupakan  salah  satu  jenis  padi  yang  dapat  dikembangkan oada  daerah  lahan  kering.    Potensi  lahan  kering  untuk  pengembangan  padi  di Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  cukup  luas,  yaitu sebesar  3.351.241  ha  (93,12%) dan  tersebar  di  seluruh  kabupaten  di  NTT.  Basuki,  Bobihoe  dan  Bamualim, 1995).  Dari potensi lahan kering yang cukup luas itu, pengembangan padi gogo belum memberikan hasil yang maksimal, hali terlihat pada hasil produksi yang tergolong  masih  renda  yaitu  hanya  mencapai  2,1  ton/ha  (Statistik  Pertanian 2007).    Sedangkan  produksi  padi  gogo  nasional  rata-rata  telah  mencapai  4,2 ton/ha.    Islamai  dan  Utoma  (1995)  menyatakan  bahwa  masalah  utama  yang menjadi  kendala  peningkatan  produksi  tanaman  di  lahan  kering  curah  hujan yang  relatif  rendah  dengan  distribusi  yang  tidak  merata  serta  relatif  singkat yaitu anatara 3-4 bulan.
Ketersediaan  air  dalam  tanah  merupakan  salah  satu  faktor  lingkungan yang penting dan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman.  Kekurangan air  dapat  menyebabkan  penurunan  hasil  panen  yang  hebat.    Prasetyo  (1999) menyatakan  bahwa  kekeringan  yang  terjadi  selama  pertumbuhan  padi  gogo akan berakibat buruk, yaitu: (1)  pada fase vegetatif, kekeringan yang berlanjut akan menghambat  perkecambahan  benih,  pertumbuhan  awal  dan  dapat menhambat  pembentukan  anakan,  periode  ini  berlangsung  selama  30  hari  (2) pada  periode  reproduksi,  kekeringan  akan  menghambat  pembentukan  dan
pengisian malai dan mengakibatkan tingginya derajat kerontokan bunga, periode ini  berlangsung  selama  35  hari,  (3)  dan  pade  periode  pemasakan,  kekeringan akan  mengurangi  jumlah  biji,  kepadatan  biji  dan  berat  biji  dan  periode  ini berlangsung  selama  25  hari.    Sedangkan  jika  terjadi  kelebihan  air  akan menghambat perkecambahan dan pertumbuhan awal karena kurangnya oksigen dalam  tanah.  Lebih  lanjut  Prasetyo  (1999)  menyetakan  bahwa  masa  kritis tanaman padi gogo  terjadi pada ketiga fase yaitu vegetatif, reproduksi dan fase pemasakan. Jika terjadi cekaman kekeringa pada fase-fase tersebut, maka akan menghambat pertumbuhan dan menurunkan hasil.
Ketersediaan air dalam tanah erat kaitannya dengan ketersediaan unsur hara dalam tanah.  Kebutuhan unsur hara berupa nitrogen (N) dapat dipenuhi melalui  pemupukan  baik  organik  maupun  anorganik;  karena  pemupukan merupakan  salah  satu  teknologi  yang  memberikan  sumbangan  cukup  besar dalam peningkatan produksi tanaman.  Pupuk N  merupakan salah satu unsur yang  sangat  dibutuhkan  tanaman  sehingga  ketersediaannya  didalam  tanah sangat perlu diperhatikan.  Menurut Partorahardo dan Makmur (1996) di antara unsur hara tanaman, unsur N merupakan hara yang diperlukan dalam jumlah besar  dan  sering  menjadi  faktor  pembatas  produksi.    Nitrogen  merupakan bagian  dari  khlorofil  yeng  memberikan  warna  hijau    pada  daun  dan  sangat diperlukan  dalam  proses  fotosintesa  serta  berperan  dalam  proses  fisiologis tanaman.    Dosi  N  untuk  tanaman  padi  gogo    menurut  Prasetyo  (1999)  adalah 15o kg/ha.  Hasil percobaan Virgilus (2002)  menunjukkan penggunaan N  235 kg/ha  dapat  meninbgkatkan  produksi  gabah  padi  gogo  varietas  C-22  dan Klemas  sebesar  5,2  ton/ha.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengatahui pengaruh  cekaman  kekeringan  dan  dosis  N  terhadap  produksi  padi  gogo  di lahan kering.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di  rumah  kaca  milik  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)  Naibonat Kupang, yang berlangsung selama 4 bulan dari  bulan  Juni – Oktober  2008.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  benih  padi  gogo  varietas  situ  begendit,  media tanah  vertisol  Oebelo, polibeg, pupuk urea sebagai sumber N, dan pupuk SP36 serta KCL.  Sedangakn peralatannya adalah timbangan dan peralatan laboratorium yang diperlukan. Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL)  yang didesain dalam pola faktorial dengan dua faktor, yaitu: Faktor cekalaman kekeringan (C) dengan,  3  taraf,  yaitu:  C0:  tanpa  cekaman  kekeringan  (pengairan  normal),  C1: diberikan cekaman kekeringan pada umur 21-25 hari setelah tanam (HST), C2 : diberikan  cekaman  kekeringan  pada  umur  78-80  hari  setelah  tanam  (HST). Faktor ke duan adalah dosis N (N) dengan 4 taraf yaitu: N0: tanpa N, N1 45 kg N/ha,  N2:  90  kg  N/ha,  dan  N3:  135  kg  N/ha.    Percobaan  ini  diulang  tiga  kali sehingga secara keseluruhan terdapat 36 unit percobaan.  Setiap unit percobaan terdiri  dari  5  poli  bag.  Data  hasil  percobaan  di  analisis  secara  anova  dan dilanjutkan dengan uji duncan.
Jenis  tanah  yang  digunakan  dalam  percobaan  ini  adalah  tanah  vertisol yang diambil di desa Oebelo. Sampel tanah diambil pada kedalaman lapisan 0- 20  cm,  kemudian  dihaluskan  dan  ditimbang  seberat  14  kg  dan  dimasukan kedalam poli bag.  Nilai kadar air tanah kapasitas lapang (KATKL) untuk sampel
tanah  vertisol  tersebut,  setelah  diuji  didapatkan  nilai  KATKL  sebesar  41%. Penanaman  benih  dilakukan  dengan  cara  tugal  sebanyak  4  biji/polibag. Pemberian  air  untuk  mempertahankan  kondidi  kapasitas  lapang  dilakukan dengan cara gravimetrik. Perlakuan cekaman kekeringan dan dosis pemupukan diberikan sesuai desain percobaan.
Variabel  pengamatan  yang  diukur  untuk  mengetahu  respon  dari perlakuan  yang  dicobakan  adalah:  jumlah  anakan  perumpun,  jumlah  malai perumpun,  jumlah  bagah  per  amalai,  bobot  ganah  pertanaman,  bobot  kering tanaman dan indeks panen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  varian  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh  interaksi  yang nyata  (P>0,05)  antara  perlakuan  saat  cekaman  kekeringan  dan  dosis  pupuk  N terhadap  semua  variabel  yang  diuji.    Namum  secara  tunggal  perlakuan  dosis pemupukan  N  (N)  dan  perlakuan  saat  cekaman  kekeringan  (C)  secara  sendiri- sendiri  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  seluruh  variabel  padi  gogo yang  diuji.    Rata-rata  hasil  uji  Duncan  terhadap  semua  variabel  yang  diuji akibat  pengaruh  faktor  tunggal  baik  perlakuan  cekaman  kekeringan  (C)  dan dosis pupuk N (N) di sajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata jumlah anakan, jumlah malai per rumpun, bobot gabah/rumpun, bobot kering tanaman/rumpun dan indeks panen padi gogo akibat perlakuan cekaman kekeringan dan dosis pupuk nitrogen Perlakuan Jlh anakan Jlh malai/ rumpun Jlh gabah/ rumpun Bobot gabah (g) Bobot kering tan. (g) Indeks panen Saat Cekaman Kekeringan (C): Tanpa cekaman C0 36.75 a 26,92 a 1562 a 40,38 a 120,46 a 0,34 a 21-25 hst (C1) 39,08 a 24,83 a 1358 a 43,56 a 114,94 a 0,33 a 76-80 hst (C2) 35,92 a 25,58 a 1502 a 45,38 a 106,82 a 0,37 a Dosis Nitrogen (N): 0 kg/ha (N0) 19,84 a 18,50 a 1027 a 18,85 a 62,97 a 0,29 a 45 kg/ha (N1) 38,25 b 23,92 b 1322 b 29,57 b 94,84 b 0,32 ab 90 kg/ha (N2) 43,42 b 30,34 c 1757 d 53,63 d 137,35 c 0,51 b 135 kg/ha (N3) 47,00 b 27,35 c 1447 c 35,56 c 104,00 d 0,36 ab
Keterangan: angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan berbeda  tidak  nyata  antar  perlakuan  faktor  tunggal  baik  pada  perlakuan  cekaman kekeringan maupun pada perlakuan dosis pemupukan N pada taraf uji Duncan 5%,
Hasil  uji  Duncan  pada  Tabel  1  di  atas  menunjukkan  bahwa  perlakuan saat cekaman kekeringan (C) secara keseluruhan baik tanaman padi gogo yang diberi cekaman (C1 dan C2) maupun tanaman yang tidak diberi cekamanan (C0) tidak berbeda nyata  terhadap seluruh variabel yang diamati. Artinya perlakuan cekaman  kekeringan  yang  dicobakan  tidak  secara  signifikan  memberikan respons  yang  berbeda  terhadap  jumlah  anakan,  jumlah  malai,  jumlah  gabah, bobot  gabah,  bobot  kering  tanaman dan  indeks  panen.  Tidak  adanya  respons yang signifikan terhadap variabel yang diamati diduga karena jenis tanah yang digunakan  sebagai  media  tanam  yaitu  tanah  vertisol  memiliki  kemampuan dalam  menyimpan  air  yang  cukup  baik  sehingga  walaupun  tanaman  diberi cekaman kekeringan pada beberapa saat relatif tidak berpengaruh.
Perlakuan  dodis  nitrogen  (N)  yang  dicobakan,  berdasarkan  hasil  uji Duncan  (Tabel  1)  memperlihatkan perbedaan  yang  signifikan  antara  perlakuan dosis  pupuk  N  yang  diberikan  (N0,  N1,  N2  dan  N3)  terhadap  seluruh  variabel pertumbuhan  dan  hasil  padi  gogo  yang  diamati.  Dari  Tabel  1  terlihat  bahwa rata-rata    jumlah  anakan  terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  dosis  pupuk  N 135 kg/ha yaitu sebanyak 47 anakan/rumpun dan berbeda nyata dengan tanpa pemupukan  N, namun berbeda tidak nyata dengan perlakuan dosis 90 kg/ha dan  45  kg/ha.  Terhadap  variabel  hasil  padi  gogo  terlihat  bahwa  perlakuan  N2 yaitu  dosis  pupuk  N  90  kg/ha  mampu  meningkatkan  jumlah  malai,  jumlah gabah,  bobot  gabah,  bobot  kering  tanaman  dan  indeks  panen  yang  rata-rata lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan N3, N1 dan N0.  Peningkatan dosis  pupuk  N  menjadi  135  kg/ha  tidak  menunjukan  peningkatan  yang signifikan terhadap semua variabel yang diamati.  Hal ini membuktikan bahwa dosis  optimum  yang  dicapai  pada  percobaan  ini  adalah  pada  dosis  90  kg/ha (N2). Hal ini dapat dibuktikan bahwa perlakuan dosis pupuk N 90 kg/ha (N2) secara  signifikan  mampu  meningkatkan  jumlah  malai  produktif  sebesar  64%, jumlah  gabah  71%,  bobot  gabah  28%,  bobot  kering  tanaman  118%  dan meningkatkan  indeks  panen  padi  gogo  sebesar  75%  dari  perlakuan  tanpa pemupukan N (N0).
Meningkatnya komponen hasil padi gogo yang dicapai pada perlakuan N2 (dosis 90 kg N/ha) menunjukkan bahwa pada perlakuan ini hara nitrogen yang diberikan  mampu  dimanfaatkan  oleh  tanaman  padi  untuk  membentuk komponen-komponen hasil. Hal ini karena nitrogen adalah unsur makro primer dan  merupakan  komponen  utama  berbagai  senyawa  dalam  tubuh  tanaman. Disamping itu ketersediaan air dalam tanah cukup tersedia  bagi tanaman padi. Hal ini sejalan dengan pendapat Islami dan Utomo (1995) bahwa air dan unsur hara merupakan komponen utama dalam tanah yang sangat dituhkan tanaman. Air berperan sebagai pelarut unsur hara sehingga mudah diserap tanaman

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa,  perlakuan cekaman  kekeringan  dan  dosis  pupuk  nitrogen  menunjukan  tidak  adanya pengaruh  interaksi  terhadap  variabel  yang  diamati.    Hasil  uji  lanjut menunjukkan  bahwa  perlakuan    dosis  pemupukan  nitrogen yang  dicobakan memberikan pengaruh yang berbeda nyata  terhadap komponen hasil padi gogo Perlakuan  dosis  pemupukan  nitrogen  90  kg/ha  secara  ignifikan  mampu meningkatkan  hasil  padi gogo  sebesar  28%  dari  kontrol. Perlakuan  cekaman kekeringan yang dicobakan belum membrikan gejala cekalaman terhadap hasil padi gogo

## DAFTAR PUSTAKA
Islami,  T    dan  W.H.  Utomo.  1995.    Hubungan  Tanah  Air  dan  Tanaman.    IKIP Semarang Press.
Islami,  T    dan  W.H.  Utomo.  1995.    Hubungan  Tanah  Air  dan  Tanaman.    IKIP Semarang Press.
Partorahardjo,  S.  dan  A.  Makmur.    1996.    Peningkatan  Produksi  Padi  Gogo. Pusat  Penelitian Tanah dan Agroklimat Bogor.
Prasetyo, T,T.  1999.  Bertanam Padi Gogo Tanpa Olah Tanah.  {enerbit Swadaya. Jakarta
Rupa,  M.  2007.  Pengelolaan  Air  Pertanian.  Bahan  Ajar  Politeknik  Pertanian Negeri Kupang.
Statistik  Pertanian  NTT.  2007.    NTT  dalam  Angka.    Badan  Pusat  Statistik Proponsi Nusa Tenggara Timur
Virgilus.  H.  2000.    Pemupukan  berimbang  pada  tanaman  padi  gogo.    Balai Penelitian Tanaman Pangan Bogor.