INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 1 Tahun 2024 Page 7082-7093 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Pengaruh Sertifikasi Halal Dan Religiusitas Terhadap Minat Beli Produk Mixue Melalui Sikap Sebagai Variabel Intervening
(Studi Pada Masyarakat Di Kota Pekanbaru)
Muhammad Yusuf 1 ✉ , Rasmon 2 , Eva Ulvah Rahayu 3
S1 Akuntansi, STIE Mahaputra Riau
Email: alsyahbani.yusuf95@gmail.com 1 ✉

## Abstract
Industri makanan olahan merupakan salah satu  industri  yang  mampu  bertahan dan tumbuh positif bahkan  termasuk  yang  pertumbuhannya  paling  tinggi.  Industri  makanan  olahan  sebagai  bagian  dari manufaktur,  memiliki  prospek  yang  sangat  menjanjikan,  baik  secara  global  maupun  domestik. Beberapa  faktor  untuk menentukan minat pembelian produk makanan antara lain yaitu sertifikasi halal dan religusitas. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan secara empiris pengaruh sertifikasi halal dan religiusitas  terhadap  minat  beli  produk  mixue  melalui  sikap  sebagai  variabel  intervening.  Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebar kuesioner. Metode  pengambilan  sampel  yang  digunakan adalah metode purposive  sampling.  Sampel  dalam penelitian  ini  adalah  masyarakat di Kota Pekanbaru. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer. Terkait analisis data menggunakan analisis regresi linear berganda  dengan bantuan program SPSS versi  19.  Hasil  penelitian  ini  membuktikan  bahwa  variabel  sertifikasi  halal dan  religiusitas berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  produk  mixue.  Hasil  penelitian  ini  juga menunjukkan bahwa variabel sertifikasi halal dan religiusitas terhadap sikap konsumen. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa variabel sertifikasi halal dan religiusitas terhadap terhadap minat beli produk mixue melalui  sikap  konsumen  sebagai  mediasi.
Kata  Kunci: Sertifikasi  Halal,  Religiusitas,  Sikap,  Minat  Beli

## Abstrak
The processed food industry is one of the industries that has been able to survive and grow positively, even including the one with the highest growth. The processed food industry as part of manufacturing has very promising prospects, both globally and domestically. Several factors determine interest in purchasing food products, including halal certification and religiosity. This study aims to empirically prove the effect of halal certification and religiosity on buying interest in mixue products through attitude as an intervening variable. This type of research is descriptive quantitative. Data collection was carried out by distributing questionnaires. The sampling method used is purposive sampling method. The sample in this study is the community in Pekanbaru City. The data used in this research is primary data. Regarding data analysis using multiple linear regression analysis with the help of the SPSS version 19 program. The results of this study prove that the variables of halal certification and religiosity have a positive and significant effect on the intention to buy mixue products. The results of this study also show that the variables of halal certification and religiosity affect consumer attitudes. The results of this study also show that the variables of halal certification and religiosity have an effect on the interest in buying mixue products through consumer attitudes as mediation.
Keywords: Halal Certification, Religiosity, Attitude, Purchase Intention

## PENDAHULUAN
Industri makanan olahan merupakan salah satu industri  yang  mampu bertahan dan tumbuh positif bahkan termasuk yang pertumbuhannya  paling tinggi. Data BPS mencatat bahwa  industri  pengolahan  makanan  minuman  memberi  kontribusi  tertinggi  terhadap penyerapan tenaga kerja dalam industri manufaktur  (Bayu,  2021).
Aturan seorang  Muslim  dalam  mengonsumsi  makanan  dan  minuman secara jelas dan tegas diatur dalam Al Qur’an Surat Al Baqarah (2): ayat 168 (Afrianty & Agustina, 2020) yakni  makanan  yang  memenuhi  syarat  halal  dan  baik  (thayyib).  Terkait  syarat  halal, sertifikasi  halal  menjadi  solusi  bagi  masyarakat  Muslim  untuk  dapat  menjadi  salah  satu jaminan dan pada saat mengidentifikasi manakah makanan dan  minuman  olahan  yang halal  serta  layak  untuk  dikunsumsi  ataukah  diragukan  (syubhat).  Sedangkan  syarat mengonsumsi  makanan  minuman  yang  thayyib  salah  satunya  dapat  dilihat  dari  food ingredientsnya, terkait komposisi  gizi,  kesehatan  dan  lain-lain. Berdasarkan laporan State of The Global Islamic  Economy  tahun  2022, Indonesia berada diurutan kedua didunia sebagai  konsumen  produk  halal diantara negara dengan mayoritas penduduk bargama islam lain meliputi Malaysia,  United  Arab  Emirates,  Saudi Arabia  juga  Turki.
Gambar 1 Top 15 Global Economy  Indicator Score Karenanya sertifikasi halal merupakan hal yang penting untuk dibahas. Kehalalan suatu produk  terutama  makanan  dan  minuman  dianggap  penting dan mempengaruhi menarik minat pembelian konsumen. Berdasarkan hasil observasi  dilapangan menunjukkan minat masyarakat  Kota  Pekanbaru  terhadap  makanan  halal  dan  pentingnya  sertifikasi  halal sebagai pertimbangan dalam pembelian  sebuah  produk makanan.
Gambar 2 Diagram  Minat Masyarakat  Pekanbaru Terhadap  Produk Halal Dari  Diagram  pada  Gambar  1.1  di  atas  dapat  dipaparkan  bahwa  sertifikasi  halal, khususnya  pada  produk  makanan.  Faktor  penting  lainnya  yang  mempengaruhi  minat pembelian konsumen adalah tingkat religiusitasnya. Religiusitas adalah penghayatan dan keyakinan agama  seseorang  terhadap adanya sang pencipta yang kemudian diwujudkan dengan mematuhi segala perintah dan menjauhi larangannya dengan rasa ikhlas dari hati dan  dengan  seluruh  jiwa  dan  raganya  (Isa  et  al.,  2020).  Adanya  religiusitas  ini  tentunya menjadikan para konsumen untuk lebih meningkatkan kewaspadaan dalam menentukan produk  yang  akan  dibeli.
Pengetahuan mengenai sertifikasi halal, dan religiusitas yang dimiliki oleh seseorang berbeda  satu  sama  lain.  Hal  tersebut  juga  berpengaruh  dalam  sikap  yang  ditunjukkan dalam  perilaku  sehari-hari.  Sikap  konsumen  merupakan  perbuatan  atau  tindakan  yang mencerminkan perasaan, memikirkan terhadap objek dan situasi tertentu (Aini et al., 2022).
Sikap  konsumen  tersebut  pada  hakikatnya  akan  menjadi  penyaring  tentang kesesuaian  mengenai  produk  yang  ditawarkan  pada  konsumen,  apabila  produk  sesuai dengan  yang  diharapkan  konsumen,  maka  akan  menarik  minat  konsumen  untuk melakukan  pembelian,  namun  sebaliknya  apabila  konsumen merasa  tidak  mendapatkan manfaat  dari  suatu  produk  yang  ditawarkan  konsumen  tidak  akan  berminat  untuk melakukan  pembelian.
Mixue  Ice  Cream  &  Tea  merupakan  waralaba  internasional  yang  menawarkan minuman teh dan es krim segar. Perusahaan ini menyediakan berbagai minuman seperti bubble  tea,  fruit  tea,  milkshake,  dan  produk  es krim. Saat ini setidaknya ada 4 gerai Mixue yang telah buka di Kota Pekanbaru, antara lain  yaitu  di Jalan  Kalimantan,  di Jalan H.A  Salim,  di Jalan  Mastrip dan Mixue di ruko  Sun  city  Pekanbaru.  Meskipun  memiliki 4  gerai  yang tersebar di Kota Pekanbaru, keempat gerai tersebut tetap ramai di kunjungi oleh masyarakat Kota Pekanbaru, berdasarkan data observasi, setidaknya tiap gerai mampu menjual  rata – rata  300 hingga  500  Cup  per  hari nya  dan  setiap weekend  yakni di hari Sabtu dan  hari  Minggu  mampu  menjual  setidaknya 800 hingga 1000 cup. Beradasarkan latar belanag diatas adapun rumusan  penelitian  ini sebagai  berikut:
1. Apakah  sertifikasi  halal  berpengaruh  terhadap  sikap  konsumen  untuk membeli Produk Mixue?
2. Apakah  religiusitas  berpengaruh  terhadap  sikap  konsumen  untuk  membeli Produk Mixue?
3. Apakah sertifikasi halal  berpengaruh terhadap  minat  beli Produk Mixue?
4. Apakah religiusitas  berpengaruh  terhadap  minat  beli Produk Mixue?
5. Apakah sertifikasi halal berpengaruh terhadap minat beli Produk Mixue melalui  sikap sebagai  variabel  intervening?
6. Apakah  religiusitas  berpengaruh terhadap  minat  beli  Produk  Mixue melalui sikap  sebagai  variabel  intervening?
7. Apakah   sikap  konsumen   untuk   membeli   Produk   Mixue berpengaruh terhadap minat  beli Produk  Mixue?

## METODE PENELITIAN
Dalam  penyusuan penelitian  ini, tempat penelitian  yang akan  diteliti adalah  Outlet Mixue di Kota Pekanbaru. Objek penelitian ini dilakukan kepada masyarakat Kota Pekanbaru yang  akan  berkunjung  di  empat  Outlet  Mixue  di  Kota  Pekanbaru.  Dalam  hal  ini  jenis penelitian dalam penelitian ini adalah penelitian kuantitaif. Sedangkan pendekatan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan observasi dengan menggunakan metode survei.
Populasi dalam penelitian ini adalah adalah masyarakat Kota Pekanbaru yang menjadi konsumen Produk Mixue Kota Pekanbaru. Ukuran populasi  dalam penelitian  sangat banyak dan  tidak  dapat diketahui  dengan  pasti, maka  besar sampel yang digunakan menurut mengunakan  rumus  lemeshow  (Lemeshow  et  al.  1990:42):  Berdasarkan  perhitungan mengunakan rumus lemeshow, maka besar  sampel yang  digunakan dalam penelitian ini sejumlah 384 responden.
Dalam penelitian ini, metode pengambilan sampel yang digunakan adalah metode Purposive Sampling. Purposive Sampling adalah teknik yang menentukan sampling dengan adanya suatu pertimbangan
Variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  ada  dua  jenis  yaitu  variabel  bebas, variabel mediasi dan variabel  terikat.  Variabel  bebas  dalam  penelitian ini yaitu sertifikasi halal  dan  religiusitas,  Variabel  mediasi  dalam  penelitian  ini  yaitu  sikap.  Sedangkan variabel terikat  dalam penelitian  ini adalah  minat beli.
Teknik analisis  yang  digunakan untuk  menguji hipotesis  dalam penelitian ini adalah analisis  regresi  linier  berganda.  Sebelum  pengujian  hipotesis,  maka  dilakukan  pengujian asumsi klasik yang terdiri dari uji normalitas, uji multikolinieritas, uji heteroskedastisitas dan uji  autokorelasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Penelitian
Uji Instrumen Penelitian
Hasil uji validitas menunjukkan bahwa semua pertanyaan dari variabel sertifikasi halal, religiusitas dan sikap serta minat beli menunjukkan hasil yaitu memiliki nilai r  hitung  lebih besar  daripada  r  tabel  (0,1019)  dengan  nilai  Sig  < 0,05. Dengan demikian semua butir pernyataan yang digunakan dalam pengukuran variabel  memenuhi  syarat  validitas.
Hasil uji reliabilitas dengan Cronbach’s Alpha  masing  masing  variabel yakni sertifikasi halal, religiusitas dan sikap serta minat  beli lebih dari 0,70, maka dapat dinyatakan indikator masing-masing  variabel handal   atau reliable.

## Uji  Asumsi  Klasik
Uji Normalitas
Uji  normalitas  bertujuan  untuk  menguji  apakah  dalam  model  regresi,  variabel pengganggu  atau  residual  memiliki  distribusi  normal. Berdasarkan hasil uji Kolmogorov- Smirnov menunjukkan bahwa nilai probabilitas signifikan > 0,05. Maka dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi  dengan  normal.

## Uji  Multikolinearitas
Uji multikolonieritas bertujuan untuk menguji apakah model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel. Berdasarkan hasil uji multikolinearitas menunjukkan bahwa masing- masing variabel, yakni memiliki tolerance sebesar > 0,10 dan  nilai  VIF ≤ 10, maka  masing- masing  variabel tersebut menunjukkan bahwa tidak ada multikoliniearitas  antar  variabel independen  pada  model regresi.

## Uji Heteroskedastisitas
Uji  Heteroskedastisitas  digunakan  untuk  mengetahui  ada  atau  tidaknya penyimpangan asumsi klasik heteroskedastisitas,  yaitu  adanya ketidaksamaan varian dari residual untuk pengamatan model regresi. Berdasarkan hasil uji glejser pada tabel di atas menunjukkan  bahwa  masing-masing  variabel  menunjukkan  nilai  sig  >0,05,  dengan demikian maka dapat disimpulkan bahawa data  tidak  terjadi  gejala heteroskedastisitas.

## Uji Autokorelasi
Berdasarkan hasil uji autokorelasi dapat diketahui bahwa  dengan tingkat  signifikansi sebesar  0,05  (95%),  dengan  total sampel  (n)  sebanyak
384 dan  k  sebanyak  jumlah  variabel  (k)  sebanyak  4,  maka  diperoleh nilai tabel dl=  1.81577;  du=  1.84758.  Dengan  demikian  menunjukkan nilai du < d < 4-du, yang berarti tidak  ada  autokorelasi  positif  atau negative.

## Uji Hipotesis Uji  t
Berdasarkan  pengolahan  data  menggunakan  program  SPSS  19  diperoleh  output sebagai  berikut:
a. Sertifikasi halal  (X1)
Berdasarkan pengujian pada tabel 4.23 diperoleh  t  hitung  sebesar 10,699 dan tingkat signifikan  untuk  sertifikasi  halal  (X1)  sebesar 0,000 (0,000 < 0,05) hal ini berarti sertifikasi  halal  berpengaruh terhadap  minat  beli.
b. Religiusitas (X2)
Berdasarkan pengujian pada tabel 4.23  diperoleh  t  hitung  sebesar 12,637 dan tingkat signifikan  untuk  religiusitas  (X2)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05)  hal  ini  berarti religiusitas  berpengaruh  positif signifikan  terhadap  minat  beli.
c. Sertifikasi halal  (X1)
Berdasarkan pengujian pada  tabel  4.24  diperoleh  t  hitung  sebesar 6,582 dan tingkat signifikan  untuk  sertifikasi  halal  (X1)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05)  hal  ini  berarti sertifikasi halal  berpengaruh  terhadap sikap.
d. Religiusitas  (X2)
Berdasarkan pengujian pada  tabel  4.24  diperoleh  t  hitung  sebesar 4,382 dan tingkat signifikan  untuk  religiusitas  (X2)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05)  hal  ini  berarti religiusitas  berpengaruh  positif signifikan  terhadap  sikap.
e. Sertifikasi halal  (X1)
Berdasarkan pengujian pada  tabel  4.25  diperoleh  t  hitung  sebesar 7,989 dan tingkat  signifikan  untuk  sertifikasi  halal  (X1)  sebesar  0,000 (0,000 < 0,05) hal ini berarti sertifikasi halal  berpengaruh  terhadap minat  beli.
f. Religiusitas (X2)
Berdasarkan pengujian pada tabel 4.25 diperoleh t hitung sebesar 12,471 dan tingkat signifikan untuk religiusitas (X2) sebesar 0,000 (0,000 < 0,05) hal ini berarti religiusitas berpengaruh  positif signifikan  terhadap  minat  beli.
g. Sikap  (Z)
Berdasarkan pengujian pada tabel 4.25  diperoleh  t  hitung  sebesar 16,245 dan tingkat signifikan  untuk  sikap  (Z)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05)  hal  ini  berarti  sikap berpengaruh  positif  signifikan  terhadap minat  beli.

## Pembahasan

## Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Sikap
Berdasarkan  hasil  uji  t,  pada  tabel  4.24  menunjukkan  bahwa  sertifikasi  halal berpengaruh terhadap sikap. Hasil ini dapat dilihat dari nilai  t  hitung sebesar 6,582 dan tingkat signifikan untuk sertifikasi halal (X1) sebesar 0,000 (0,000 < 0,05), serta  hasil  uji regresi  linear  menunjukkan  nilai  koefisien  regresi  0,330  (positif).  Penelitian  ini menunjukkan bahwa  variabel  sertifikasi halal  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan terhadap  sikap.
Pengaruh sertifikasi halal terhadap sikap dapat diketahui dari anggapan responden bahwa sertifikasi halal menjadi pertimbangan responden dalam membeli produk makanan. Responden  lebih  memilih  produk  makanan  berlogo  halal  dari  pada  produk  yang  tidak memiliki logo halal. Responden berhati-hati ketika  memilih  produk  dengan  logo  halal.
Hasil penelitian  ini  mengindikasikan bahwa sertifikasi halal yang berupa pentingnya logo  halal,  memilih  Produk  berdasarkan  Logo  Halal,  mengetahui  beberapa  produk
mendapat sertifikasi dari negara lain dan  hati-hati  dalam memilih produk, akan membuat konsumen tersebut bersikap lebih baik dalam memilih suatu produk. Hasil penelitian ini juga mengindikasikan  bahwa  peningkatan  sikap  konsumen  dalam  memilih  suatu  produk dipengaruhi oleh adanya sertifikasi halal atas produk yang  dijual  tersebut . Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan Windiana & Putri (2021) yang menyatakan bahwa sertifikasi halal berupa logo halal berpengaruh terhadap sikap konsumen.

## Pengaruh Religiusitas Terhadap Sikap
Berdasarkan hasil uji t, pada tabel 4.24 menunjukkan bahwa religiusitas berpengaruh terhadap sikap. Hasil ini dapat dilihat dari nilai  t hitung sebesar 4,382 dan tingkat signifikan untuk  religiusitas  (X2)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05),  serta  hasil  uji  regresi  linear menunjukkan  nilai  koefisien  regresi  0,300
(positif).  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  religiusitas  berpengaruh positif signifikan  terhadap  sikap.
Pengaruh  religiusitas  terhadap  sikap  konsumen  dapat  diketahui  dari  anggapan responden bahwa kepercayaan terhadap ajaran Agama Islam untuk mengonsumsi produk halal  menjadi  dasar  pengambilan  keputusan  untuk  mengonsumsi  Produk.  Mengerti mengonsumsi produk halal merupakan bentuk ketaatan kepada Agama  Islam  sehingga mempengruhi keputusan untuk memilih produk. Mengetahui bahwa mengonsumsi produk haram  merupakan  bentuk  pelanggaran  norma-norma  dalam  Islam  sehingga  selalu mengonsumsi produk  halal.
Hasil  penelitian  ini  mengindikasikan  bahwa  semakin  tinggi  individu  memasukkan agama  ke  dalam  identitasnya,  semakin  besar  dampaknya terhadap nilai dan perilaku mereka. Oleh karena itu,  agama  juga  berdampak pada pilihan dan keputusan yang dibuat individu.  Secara  keseluruhan,  religiusitas  ditemukan  memiliki  pengaruh  terhadap kepercayaan seseorang, pengetahuan, sikap, apa  yang  disukai  dan  tidak  sukai,  serta perasaan  seseorang  tentang  konsumsi .  Komitmen  pada  religiusitas  memainkan  sebuah peranan  penting  dalam  membentuk  kepercayaan,  pengetahuan  dan  sikap  seseorang, terlepas dari orientasi agama seseorang. Komitmen religius dan kepercayaan tersebut juga disebut mempengaruhi perasaan dan sikap orang terhadap  konsumsi (Larasati et al., 2018).
Hal ini didukung oleh teori yang diungkapkan Wilkes et al. (1986) dalam Mahardika (2019) menyimpulkan bahwa religiusitas mempengaruhi beberapa aspek dari gaya hidup konsumen, yang  pada  akhirnya  bisa  mempengaruhi pilihan konsumen. Dalam agama yang dianut oleh individu  terdapat  aturan- aturan yang akan mempengaruhi gaya hidup
individu  yang  menjadi  pemeluk  agama  tersebut.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  Mahardika  (2019)  yang  dilakukan  yang  menyatakan  bahwa  religiusitas berpengaruh terhadap sikap konsumen.

## Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Minat Beli
Berdasarkan  hasil  uji  t,  tabel  4.23  menunjukkan  bahwa  variabel  sertifikasi  halal berpengaruh terhadap minat beli.  Hasil  ini  dapat  dilihat  dari  nilai  t hitung sebesar 10,699 dan  tingkat  signifikan  untuk  sertifikasi  halal  (X1) sebesar 0,000 (0,000 < 0,05), serta hasil uji  regresi  linear  menunjukkan  nilai  koefisien  regresi  0,412  (positif).  Penelitian  ini menunjukkan bahwa variabel sertifikasi  halal  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan terhadap  minat  beli.
Hasil penelitian ini mengindikasikan  bahwa  adanya  sertifikasi  halal berperan penting bagi minat beli konsumen  pada  produk  yang  sudah mempunyai sertifikasi halal. Semakin bagus  kualitas  produk  yang  dilihat  dari  sertifikasi  halal  tersebut,  semakin  mudah  pula konsumen tertarik  untuk melakukan pembelian.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  yang dilakukan  Mahardika  (2019) dan Partini (2022) yang menyatakan bahwa sertfifikasi halal berpengaruh terhadap minat pembelian.

## Pengaruh Religiusitas Terhadap Minat Beli
Berdasarkan  hasil  uji  t,  tabel  4.23  menunjukkan  bahwa  variabel  religiusitas berpengaruh terhadap minat beli. Hasil ini dapat dilihat dari nilai t hitung sebesar 12,637 dan tingkat signifikan untuk  religiusitas  (X2)  sebesar 0,000 (0,000 < 0,05), serta hasil uji regresi linear menunjukkan nilai koefisien regresi 0,664 (positif). Penelitian ini menunjukkan bahwa variabel religiusits berpengaruh  secara  positif dan  signifikan  terhadap  minat  beli.
Hasil  penelitian  ini  mengindikasikan  bahwa,  nilai-nilai  kepatuhan  yang  dimilki  oleh konsumen  Muslim  terhadap  ajaran  agamanya  akan  membuat  konsumen  akan mempertimbangkan  sisi  halal  dan  haramnya  produk  yang  ditawarkan  kepada  mereka. semakin tinggi tingkat  religiusitas  konsumen, semakin besar minat mereka untuk membeli. Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  Mahardika  (2019), Kurniawan et al. (2022) dan Partini (2022) yang menyatakan bahwa religiusitas berpengaruh terhadap minat pembelian.
Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Minat Beli Melalui Sikap Sebagai Variabel Intervening Berdasarkan hasil uji t, pada tabel 4.25 menunjukkan bahwa variabel sertifikasi halal berpengaruh  terhadap  minat  beli  melalui  sikap  sebagai variabel intervening. Hasil  ini
dapat  dilihat  dari nilai t  hitung  sebesar 7,989 dan tingkat signifikan untuk  sertifikasi  halal (X1)  sebesar  0,000  (0,000  < 0,05), serta hasil uji regresi linear menunjukkan nilai koefisien regresi  0,250  (positif).  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  sertifikasi  halal berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  melalui  sikap  sebagai  variabel intervening.
Hasil penelitian ini  mengindikasikan  bahwa  sertifikasi  halal  yang tercantum pada produk Mixue Ice Cream menjadi suatu keharusan untuk ada karena mayoritas responden yang merupakan responden yang memahami sertifikasi halal tersebut, adanya  sertifikasi halal berpengaruh terhadap sikap konsumen. Sikap konsumen yang positif dipengaruhi oleh pemahaman  dan  pembelajaran  yang  dimiliki  oleh  konsumen  dapat  berpengaruh  dalam mempengaruhi  minat  beli.  Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang dilakukan Mahardika (2019), Kurniawan et al. (2022) dan Partini (2022) yang menyatakan bahwa religiusitas berpengaruh terhadap minat pembelian.
Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Minat Beli Melalui Sikap Sebagai Variabel Intervening Berdasarkan hasil uji t, pada tabel 4.25 diperoleh  hal  ini  berarti menunjukkan  bahwa variabel  religiusitas  berpengaruh  terhadap  minat  beli  melalui  sikap  sebagai  variabel intervening. Hasil ini dapat dilihat dari nilai t hitung sebesar 12,471 dan tingkat signifikan untuk  religiusitas  (X2)  sebesar  0,000  (0,000  <  0,05),  serta  hasil  uji  regresi  linear menunjukkan  nilai  koefisien  regresi  0,516  (positif).  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa variabel  religiusitas berpengaruh  positif dan  signifikan terhadap minat beli  melalui sikap sebagai variabel  intervening.
Hasil penelitian ini mengindikasikan  bahwa,  rangsangan  yang  diberikan oleh nilai religiusitas  dan  sikap  para  konsumen  menentukan  keputusan  dalam  membeli  produk makanan halal. Hal ini sesuai dengan apa  yang dikemukakan oleh Ozturk bahwa niat  untuk membeli  akan  melalui  sebuah  proses  yang sangat kritis dan melibatkan reaksi konsumen terhadap  rangsangan  (Ozturk,  2022).  Selain  itu  usaha  untuk  mencari  informasi  terkait kehalalan  produk  makanan  yang  ditawarkan  dan  kualitas  lain  yang  menjadi  acuan kebermanfaatan yang akan diperoleh oleh konsumen  pada  hakikatnya  akan timbul bila nilai religiusitas dan sikap para  konsumen  tersebut  tinggi.  Dari sinilah akan memunculkan kesimpulan  untuk  memutuskan  membeli  atau  tidak  membeli.  Hasil  penelitian  ini  sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan Mahardika (2019).

## Pengaruh Sikap Terhadap Minat Beli
Berdasarkan  hasil  uji  t,  pada  tabel  4.25  menunjukkan  bahwa  variabel  sikap
berpengaruh terhadap minat beli. Hasil ini dapat dilihat  dari  nilai  t hitung sebesar 16,245 dan tingkat signifikan untuk sikap (Z) sebesar 0,000 (0,000 < 0,05), serta hasil uji regresi linear  menunjukkan  nilai  koefisien regresi 0,492 (positif). Penelitian ini menunjukkan bahwa variabel sikap berpengaruh  positif dan  signifikan  terhadap  minat  beli.
Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa, apabila seorang mempunyai sikap positif terhadap suatu produk maka orang tersebut akan berupaya untuk mendapatkan produk yang diinginkannya  sehingga  sulit  untuk  beralih  ke produk lain. Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan Mahardika (2019).

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil  analisis  data  dan  pengujian  hipotesis  tentang  penagruh sertifikasi halal dan religiusitas  terhadap  minat  beli  produk  mixue  melalui sikap  sebagai  variabel intervening,  maka  dapat  disimpulkan  sebagai berikut  :
1. Sertifikasi halal berpengaruh secara positif dan  signifikan  terhadap sikap.
2. Religiusitas  berpengaruh  secara  positif dan  signifikan terhadap  sikap.
3. Sertifikasi halal berpengaruh secara positif  dan  signifikan terhadap minat beli Produk Mixue.
4. Religiusitas berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan  terhadap  minat beli  Produk Mixue.
5. Sertifikasi  halal  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan  terhadap    minat  beli Produk  Mixue melali siap
6. Religiusitas  berpengaruh  secara  positif dan signifikan  terhadap  minat  beli  Produk Mixue melalui sikap
7. Sikap  berpengaruh  secara  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli Produk  Mixue.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianty, N., & Agustina, D. (2020). Pengaruh Islamic Branding dan Product Ingredients Terhadap Minat Beli Produk PT HNI HPAI Kota BengkuluS. Journal of Islamic Economics and Finance Studies, 1(2), 121 – 136.
Aini,  F.,  Maulidiyah,  R.,  &  Hidayanto,  M.  F.  (2022).  Pengaruh  gaya  hidup  dan  sikap  konsumen terhadap keputusan pembelian. JURNAL MANAJEMEN, 14(1), 83 – 90. https://doi.org/10.29264/jmmn.v14i1.10638
Arianto, N., & Difa, S. A. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Pada PT Nirwana Gemilang Property. Jurnal Disrupsi Bisnis, 3(2), 108 – 119.
Faturohman, I. (2019). Faktor yang Mempengaruhi Minat Beli terhadap Makanan Halal. Studi pada Konsumen Muslim di Indonesia. Jurnal  Adminstrasi Niaga, 10(1), 882 – 893.
Fauzia, D. R. S. (2018). Pengaruh religiusitas, sertifikasi halal, bahan produk terhadap minat beli dan keputusan pembelian.
Isa,  M.,  Lubis,  H.  A.,  &  Lubis,  I.  S.  (2020).  Pengaruh  Religiusitas  dan  Lokasi
Terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  Pada  Rahmat  Syariah  Swalayan  City  Walk Padangsidimpuan. Jesya  (Jurnal  Ekonomi  &  Ekonomi  Syariah),  3(1),  1 – 15. https://doi.org/10.36778/jesya.v3i1.123
Kurniawan, R., Ode Alimusa, L., Aduan Hakim,  ari, Ekonomi dan Bisnis Islam, F., & Muhammadiyah Kendari,  U.  (2022).  Pengaruh  Religiusitas,  Dan  Harga  Terhadap  Minat  Beli  Fashion  Halal Dengan  Sikap  Sebagai  Variabel  Intervening  Religiusitas  (Studi  Di  Kota  Kendari  Provinsi Sulawesi Tenggara). Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(03), 2748 – 2754. http://dx.doi.org/10.29040/jiei.v8i3.6496
Larasati, A., Hati, S. R. H., & Safira, A. (2018). Religiusitas dan Pengetahuan Terhadap Sikap dan Intensi Konsumen  Muslim  untuk  Membeli  Produk  Kosmetik  Halal. Esensi:  Jurnal  Bisnis  Dan Manajemen, 8(2), 105 – 114. https://doi.org/10.15408/ess.v8i2.7459
Mahardika, T. P. (2019). Pengaruh Pengetahuan Dan Religiusitas Terhadap Minat Beli Dengan Sikap Konsumen Sebagai Variabel Mediasi (Studi pada Pengguna Kosmetik Wardah di Yogyakarta).
Jurnal Ilmu Manajemen, 16(2), 83 – 93. https://journal.uny.ac.id/index.php/jim/article/view/34766
Mantala, I. P. F., & Suasana, G. A. K. G. (2019). Peran Sikap Dalam Memediasi Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Minat Beli Smartphone Iphone Di Kota Denpasar. E-Jurnal Manajemen Unud, 8(3), 1487 – 1514. https://doi.org/https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2019.v8.i3.p12
Masruroh, B., & Rafikasari, E. F. (2022). Pengaruh Citra Merek, Kesadaran, Sertifikasi, dan Bahan Baku Halal terhadap Minat Beli Produk Halal: El- Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 3(5),
868 – 884. https://doi.org/10.47467/elmal.v3i5.1134
Partini, S. T. (2022). Pengaruh Food Ingredients, Sertifikasi Halal,  dan Religiusitas terhadap Minat beli Makanan Olahan Halal. Bulletin of Management and Business, 3(1), 294 – 304.
Silalahi, M. E. (2022). Pengaruh Sikap Dan Norma Subjektif Terhadap Minat Beli Konsumen ( Studi Kasus Rumah Makan Berkah Zam-Zam Jl . Dr Mansyur Kota Medan ) Skripsi Oleh : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Medan Area Medan Pengaruh Sikap Dan Norma.
Windiana, L., & Putri, D. N. (2021). Pengaruh Logo Halal Terhadap Sikap Dan Minat Beli Konsumen UMM Bakery. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 5(4), 1206 – 1216.