Albert  Wijaya,  Riris  Loisa:  Bauran  Komunikasi  Pemasaran  dalam  Mempertahankan  Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Resto Ahwa)

## Bauran Komunikasi Pemasaran dalam Mempertahankan Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Resto Ahwa)
Albert Wijaya, Riris Loisa albertw.ik@stu.untar.ac.id dan riris@fikom.untar.ac.id

## Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanegara

## Abstract
The  purpose  of  this  research  is  to  find  out  how  to  develop  marketing  and  development communication strategies in maintaining the loyalty of Ahwa Resto customers. The technical data analysis that I use for this study is based on the stages of the qualitative data analysis process as stated by Moleong is data reduction. The study used the method of interview with the Ahwa restaurant owner. Research data obtained from the interview. The theory used in this  study  is  the  concept  of  marketing  communication  strategies  according  to  Wenats.  The conclusion of this study is the marketing communication strategy used by Ahwa Restaurant in accordance with the marketing communication mix concept.
Keywords: Mix marketing communications, development, customer loyalty

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui bauran  komunikasi  pemasaran  dan  pengembangan dalam mempertahankan loyalitas pelanggan Resto Ahwa. Teknis analisis data yang penulis gunakan  untuk  penelitian  ini  adalah  reduksi  data.  Penelitian  menggunaakan  metode wawancara  dengan  narasumber  pemilik  restoran  Ahwa.  Data  penelitian  yang  diperoleh bersumber  dari  wawancara.  Teori  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  konsep strategi  komunikasi  pemasaran  menurut  Wenats.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah strategi  komunikasi  pemasaran  yang  digunakan  oleh  Restoran  Ahwa  sesui  dengan  konsep bauran komunikasi pemasaran .
Kata kunci: Bauran komunikasi pemasaran, pengembangan, loyalitas pelanggan

## 1. Pendahuluan
Pertumbuhan  industri  kuliner  di  Indonesia  akan  tetap  baik  bahkan  terus mengalami  kenaikkan  pada  tahun-tahun  mendatang.  Industri  kuliner  masih  akan tetap  menjadi  andalan  sektor  industri  pengolahan  non  migas.  Pertumbuhan  industri kuliner  tetap  tumbuh  dan  menjadi  sektor  andalan  karena  didukung  oleh  kuatnya permintaan di dalam negeri, yang diakibatkan oleh semakin meningkatnya konsumen kelas  menengah  di  dalam  negeri.  Semakin  besar  dan  terbukanya  pasar  di  dalam negeri  yang  menjadi  daya  tarik,  namun  akan  menimbulkan  ancaman  masuknya produk sejenis dari negara lain.
Etnis  Tionghoa  mendominasi  perekonomian  dan  daftar  orang  terkaya  di Indonesia.  Menurut  Forbes  (2017)  bahwa  orang  terkaya  di  Indonesia  merupakan Budi  dan  Hartono  yaitu  pengusaha  beretnis  Tionghoa  dan  disusul  oleh  Eka  Tjipta Widjaja  yang  juga  merupakan  pengusaha  beretnis  Tionghoa.  Masih  banyak pengusaha beretnis Tionghoa lainnya yang mendominasi dalam jajaran orang terkaya di Indonesia serta mendominasi perekonomian di Indonesia.
Bauran  komunikasi  pemasaran  atau marketing  mix merupakan  kombinasi variable  atau  kegiatan  yang  merupakan  inti  dari  sistem  pemasaran,  variabel  yang dapat  dikendalikan  oleh  perusahaan  untuk  mempengaruhi  tanggapan  konsumen dalam  pasar  sasarannya.  Bauran  komunikasi  pemasaran  ( marketing  communication mix ) merupakan penggabungan dari lima model komunikasi dalam pemasaran, yaitu: advertising , sales promotion , public relations , personal selling , dan direct marketing

## 2. Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan jenis penelitian studi kasus. Menurut Emzir (2012) penelitian studi kasus adalah suatu penelitian kualitatif yang berusaha menemukan makna, menyelidiki proses, memperoleh pengertian dan pemahaman yang mendalam dari individu, kelompok atau situasi. Dalam studi kasus dapat  menggunalan  berbagai  teknik  termasuk  wawancara,  observasi,  maupun pemeriksaan dokumen dan artfak dala mpengumpulan data.
Sementara  itu,  menurut  Bungin  (2015), key informan  adalah  orang  yang terlibat  langsung  dalam  situasi  sosial  tertentu  yang  sarat  informasi  dan  memahami persoalan  secara  mendalam.  Informan  yang  penulis  pilih  adalah  Marvianto, pengurus.  Penulis  memilih  narasumber  tersebut  sebagai  informan,  karena narasumber  yang  cukup  berperan  dan  berpengaruh  dalam  mengurus  Resto  Ahwa sehingga  penulis  dapat  memperoleh  informasi  yang  asbsah  mengetahui  kebenaran informasinya.
Dalam  melakukan  penelitian  ini  penulis  melakukan  beberapa  teknik  dalam pengumpulan data diantaranya dalah wawancara, observasi, dokumentasi.
1. Wawancara
Wawancara  yang  dipilih  yaitu  wawancara  mendalam  yaitu  suatu  cara mengumpulkan  data  langsung  atau  bertatap  muka  dengan  informan  untuk mendapatkan data yang mendalam dan lengkap (Kriyantono, 2010).
2. Observasi
Observasi  atau  pengamatan  menurut  Burhan  Bungin  adalah  kegiatan  manusia sehari-hari  menggunakan  pancaindra  mata  sebagai  alat  bantu  utamanya  selain pancaindra lainnya seperti telinga, penciuman, mulut dan kulit.
3. Dokumentasi Menurut  Ruslan  (2014)  dalam  buku  Metode  Penelitian Public  Relations dan Komunikasi, data sekunder adalah data penelitian yang diperoleh peneliti secara tidak  lagsung  melalui  media  perantara,  umumnya  berupa  bukti,  catatan,  atau laporan historis yang disusun dalam bentuk arsip atau dokumen.
Teknik analisis data yang penulis gunakan untuk penelitian ini bedasarkan pada tahapan proses analisis data kualitatif sebagaimana dinyatakan oleh Moleong (2014) adalah  reduksi  data.  Adapun  data  yang  direduksi  antara  lain  seluruh  data  mengenai permasalahan  penelitian  dan  kemudian  dilakukan  penggolongan  ke  dalam  beberapa bagian  yang  akan  menjawab  setiap  bagian  rumusan  masalah.  Perolehan  data  yang dianggap  tidak  relevan  atau  tidak  diperlukan  dalam  penelitian  ini  tidak  akan dimasukan ke dalam hasil.
Albert  Wijaya,  Riris  Loisa:  Bauran  Komunikasi  Pemasaran  dalam  Mempertahankan  Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Resto Ahwa)

## 3. Hasil dan pembahasan
Resto  Ahwa  didirikan  besar  dan  berkembang.  Resto  ini  berkembang  cukup pesat.  Kini,  tahun  2019,  Resto  Ahwa  sudah  mempunyai  enam  ruko.  Salah  satu restonya ada Jl. Tubagus Angke, Blok C1A No. 19, Jelambar, Komplek Taman Duta Mas, Jakarta. Resto di lokasi ini terdiri dari dua lantai yang dapat menampung 200- 300-an pelanggan.
Resto Ahwa sekarang merupakan salah satu resto Chinese Food yang cukup terkenal di Jakarta  Barat dan memiliki cabang di Muara Karang. Selain menyajikan chinese  food sebagai  hidangan  utama,  hidangan  lain  yang  ditawarkan  adalah  nasi campur  khas  Ahwa.  Nasi  campur  Ahwa  tersebut  disajikan  dengan  daging  babi merah,  babi  panggang,  ayam  rebus  atau  ayam  panggang  dan  juga  bebek  panggang serta  nasi  hainan.  Di  samping  itu  terdapat counter bakpao  dan  asinan  jambu  yang terletak di bagian luar resto.
Gambar 1. Menu Makanan Resto Ahwa Sumber : Dokumen Resto Ahwa (2019)
Menu  masakan  di  Resto  Ahwa  adalah  cha  siew,  babi  panggang  merah, samcan, lapchiong,  ayam  panggang, kerapu tim  Tom Yam,  Cumi Goreng Mentega, Ayam  Goreng  Kering,  Asparagus  cah  Terasi,  Ayam  Saos  Mangga,  Tahu  ala  Thai, Ikan Kakap Tim Tom Yam.
Salah  satu  karakteristik  utama  dari  masakan  tradisional  China  adalah menggunakan  teori  “yin”  dan  “yang”  sebagai  pertimbangan  dalam  mempersiapkan masakan.  Secara  singkat,  teori  yin  dan  yang  menyebutkan  bahwa  fenomena  alam memiliki  hubungan  yang  berkebalikan  dan  saling  menutupi  satu  sama  lain.  Secara umum, masakan yang mengandung banyak air disebutkan sebagai “bersifat dingin” atau  yin.  Jenis  masakan  tersebut  kebanyakan  direbus  atau  dikukus.  Makanan  yang memiliki  banyak  energi,  secara  khususnya  lemak,  disebutkan  sebagai  “bersifat panas” atau yang. Kebanyakan jenis makan tersebut dibakar atau digoreng.
Berdasarkan analisis lingkungan eksternal dan internal, diperoleh hasil berupa nilai  matriks  yang  menentukan  posisi  komunikasi  pemasaran  dan  pengembangan bisnis Resto Ahwa untuk dijadikan acuan dalam memformulasikan alternatif strategi pemasaran.

## 1. Komunikasi Pemasaran
Restoran  Ahwa  menggunakan  strategi  komunikasi  pemasaran  dan  pengembangan bisnis  promosi yang dilakukan melalui komunikasi langsung yang artinya langsung dari  pihak  resto  Ahwa  dengan  pelanggan.  Dengan  komunikasi  tersebut  pelanggan akan merasa kalau restoran resti ini peduli dengan pelanggan.Apalagi sebagain besar pelanggan Resto Ahwa adalah orang tua yang masih kurang mengerti menggunakan media  sosial.  Dengan  kondisi  ini  Resto  Ahwa  masih  menggunakan  saluran pemasaran  yang  dimilikinya.  Hasil  ini  didukung  oleh  jawaban  wawancara  yang menyatakan bahwa:
“Tidak, tetapi kalau yg di cabang ada tapi kita sangat jarang menggunakan media  sosial,  karena  menurut  tapi  kurang  efektif  untuk  restoran.  Karena pasar tapi itu bapak" atau ibu" yang masih kurang mengerti menggunakan media sosial”

## 2. Pengembangan
Strategi  pengembangan  bisnis  pada Resto Ahwa adalah dengan  cara berkomunikasi langsung kepada pelanggan untuk memberikan diskon pada hari Senin sampai jumat sebesar  10%,  dan  Sabtu  sampai  Minggu  memberikan  diskon  10%  bagi  yang mempunyai  member Restoran Ahwa.  Diskon atau potongan  harga merupakan salah satu  pengembangan  strategi  pemasaran  produk  dalam  bisnis  yang  terbukti  masih efektif hingga saat ini.
Menawarkan  diskon  adalah  sebuah  strategi  yang  bisa  meningkatkan  penjualan  dan membawa  pelanggan  baru.  Salah  satu  keuntungannya  adalah  potongan  harga membuat  pelanggan  merasa  senang. Ketika  seseorang  menerima  pesan  secara langsung dari pihak Resto Ahwa jika mereka mendapatkan kupon atau diskon, maka mereka menjadi lebih senang dan merasa lebih dihargai.
Hal itu dapat menguntungkan dalam jangka panjang jika perasaan itu tersebut dapat diasosiasikan  dengan  komunikasi  langsung  dari  pihak  Resto  Ahwa.  Melalui komunikasi  langsung,  diskon  atau  potongan  harga  tersebut  menjadi  strategi pemasaran produk yang efektif. Diskon ini diperoleh jika pelanggan menjadi member resto.  Dengan  begitiu  Pelanggan  pun  merasa  dihargai  apabila  diberikan  potongan tersebut. Hasil ini didukung oleh jawaban wawancara yang menyatakan bahwa: “Senin  sampai  jumat  diskon  10%,  sabtu  dan  minggu  kita  memberi  diskon 10% bagi yang mempunyai member restoran Ahwa”

## 3. Loyalitas pelanggan
Cara  Resto  Ahwa  membuat  pelanggan  tertarik  adalah  dengan  meningkatkan  dan mempertahankan kualitas pelayanan dan cita rasa makanan.  Kinerja Restoran  yang berorientasi  kepada  konsumen  perlu  dipertahankan  baik  dari  segi  pelayanan  dan kualitas  makanan  yang  dilakukan  harus  semaksimal  mungkin.  Kinerja  Restoran Ahwa harus dilakukan secara konsisten sehingga memberi hasil loyalitas pelanggan. Hasil ini didukung oleh jawaban wawancara yang menyatakan bahwa:
“Kita meningkatkan kualitas pelayanan dan rasa makanan”
Cara  Resto  Ahwa  membuat  pelanggan  puas  dan  datang  kembali  adalah  dengan membuat  suasana  restoran  yang  nyaman.  Suasana  yang  dimaksud  adalah    dengan memutarkan  lagu  Mandarin  dan  menciptakan  suasana  tradisional  pada  interior.  Itu sebabnya Restoran Ahwa membangun halaman depan untuk menjual kuliner jajanan
Albert  Wijaya,  Riris  Loisa:  Bauran  Komunikasi  Pemasaran  dalam  Mempertahankan  Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Resto Ahwa)
khas tionghoa. Hasil ini didukung oleh jawaban wawancara yang menyatakan bahwa :
”Kita  membuat  suasana  restoran  senyaman  mungkin  mengunakan  musik lagu  mandarin  dan  membuka  stand  mainan  dan  makanan  ringan  di  depan restoran dan mainan" untuk bagi orang tua  yang  membawa anak kecil agar anak  mereka  puas  juga.  Dan  juga  setiap  pelanggan  selesai  makan  kita memberikan hidangan penutup berupa buah-buahan”
Evaluasi  yang  dilakukan  oleh  Resto  Ahwa  terkait  dengan  saluran  komunikasi pemasaran dengan meningkatkan mutu dan kualitas untuk tetap membuat pelanggan merasa puas dan nyaman. Resto Ahwa juga menawarkan tempat dan suasana dengan konsep  modern  tetapi  tidak  menghilangkan  suasana  tradisional  di  dalamnya.  Hal tersebut  dapat  dilihat  dari  aksen-aksen  dan  elemen-elemen  Tionghoa  di  dalamnya, seperti  penggunaan  meja  bundar,  peralatan  makan  yang  berkonsep  Tionghoa.  Hasil ini didukung oleh jawaban wawancara yang menyatakan bahwa:
“Kita  lebih  meningkatkan  mutu  dan  kualitas  dan  konsep  tradisional  dari pada pemasran di sosial media. Karena dengan mutu yang baik maka orang akan tertarik dan selalu berkunjung disini.”
Kegiatan untuk peningkatan pemasaran dan pelayanan merupakan salah satu strategi andalan  utama  bagi  usaha  bisnis  Resto  Ahwa,  disamping  pengembangan  kegiatan usaha  yang  bertujuan  untuk  mempertahankan  usaha,  yaitu  menggunakan  baner diskon  dan  mengkomunikasi  orang  ke  orang  atau  mengiklankan  bahwa  restoran diskon dan pihak Resto Ahwa menyampaikan kepada pelanggan agar memberi tahu informasi diskon ke orang lain. Restoran Ahwa dengan ini bisa membuat ikatan yang kuat  dengan  pelanggan  seperti  melalui  pengindividuan  dan  personalisasi  hubungan untuk  meningkatkan  loyalitas  pelanggan.  Analisis  SWOT  pada  Resto  Ahwa  adalah sebagai berikut:
1. Faktor kekuatan (S)
Rasa  makanan  yang  enak  dengan  nasi  campur  sebagai  menu  andalan  dan  lokasi strategis.
2. Faktor kelemahan (W)
Pemasaran melalui media sosial kurang efektif dan pelayanan pada hari ramai belum terstruktur.
3. Faktor peluang (O)
Ramainya pembelian makanan melalui aplikasi online dan teknologi komunikasi bisa menjadi sarana promosi.
4. Faktor ancaman (T)
Persaingan dalam usaha makanan sejenis dan adanya ancaman pendatang baru.
Vol. 3, No. 1, Juli 2019, Hal 23-30

## Tabel 1. Rumusan strategi pemasaran (komunikasi bisnis) dengan matriks SWOT untuk mempertahankan loyalitas pelanggan
Faktor Internal Faktor Eksternal Faktor kekuatan (S) 1. Rasa  makanan  yang  enak  dengan nasi campur sebagai menu andalan 2. Lokasi strategis Faktor kelemahan (W) 1. Pemasaran  melalui  media  sosial kurang efektif 2. Pelayanan  pada  hari  ramai  belum terstruktur Faktor peluang (O) 1. Ramainya pembelian makanan melalui aplikasi online 2. Teknologi  komunikasi bisa menjadi sarana promosi Strategi SO (agresif) 1. Membuat paket promo nasi campur dengan  menu  lain  melalui  aplikasi online 2. Memberikan informasi dan promosi melalui teknologi komunikasi Strategi WO (diversifikasi) 1. Mulai bekerjasama dengan aplikasi online 2. Meningkatkan penggunaan teknologi komunikasi untuk memberikan  promosi  di  hari-hari yang kurang ramai Faktor ancaman (T) 1. Persaingan  dalam  usaha makanan sejenis 2. Ancaman pendatang baru Strategi ST (diferensiasi) 1. Meningkatkan komunikasi dan mempertahankan cita  rasa masakan yang dihasilkan 2. Membina  dan  menjaga  hubungan dengan  pelanggan  agar    loyalitas pelanggan meningkat Strategi WT (defensif) 1. Meningkatkan efektivitas pemasaran  melalui  media  sosial untuk mengatasi persaingan 2. Memperbaiki  mutu  SDM  dan memperbaiki  kualitas  pelayanan terlebih di hari ramai pelanggan
Formulasi keterangan pada Tabel 4.1 berikut:
a. Strategi S dengan O (S1-S2 kombinasi dengan O1-O2) Dari hasil analisis diperoleh beberapa formulasi  strategi  seperti membuat paket promo nasi campur dengan menu lain melalui aplikasi online serta memberikan informasi dan promosi melalui teknologi komunikasi.
b. Strategi S dengan T (S1-S2 kombinasi dengan T1-T2) Dari  hasil  analisis  strategi,  meningkatkan  dan  mempertahankan  cita  rasa masakan  yang  dihasilkan  Resto  Ahwa  untuk  meningkatkan  pelanggan  dan loyalitas  pelanggan.  Hasil  ini  didukung  oleh  jawaban  wawancara  yang menyatakan bahwa:
“masih belum ada rencana, kita tetap mempertahankan kualitas makanan dan pelayanan.”
c. Strategi W dengan O (W1-W2 kombinasi dengan O1-O2)
Dari  hasil  analisis  ini  diperoleh  strategi  untuk  mulai  bekerjasama  dengan aplikasi  online  dan  meningkatkan  penggunaan  teknologi  komunikasi  untuk memberikan  informasi  terutama  dalam  hal  promosi  di  hari-hari  yang  kurang ramai. Secara umum, Resto Ahwa memiliki kelemahan, yaitu pemasaran masih kurang  optimal.  Resto  Ahwa  memiliki  peluang  terutama  seiring  dengan perkembangan  zaman  yang  serba  online  namun  demikian  strategi  yang  dapat dilakukan.
d. Strategi W dengan T (W1-W2 kombinasi dengan T1-T2) Dari  hasil  analisis  ini  diperoleh  strategi  yaitu  meningkatkan  efektivitas pemasaran  melalui  media  social  untuk  mengatasi  persaingan  yang  ketat.  Selain itu,  yang  dapat  dilakukan  Restoran  Ahwa  memperbaiki  mutu  SDM  dan meningkatkan kualitas pelayanan terlebih di hari ramai pelanggan.
Albert  Wijaya,  Riris  Loisa:  Bauran  Komunikasi  Pemasaran  dalam  Mempertahankan  Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Resto Ahwa)

## Pembahasan
Berdasarkan  pada  hasil  analisis  dan  wawancara  dengan  pemilik  Resto  Ahwa diketahui  bahwa  yang  dilakukan  Resto  Ahwa  selama  ini  cukup  baik  dimana  sudah melakukan  komunikasi  pemasaran  langsung  bagi  pelanggan  untuk  meningkatkan loyalitas  pelanggan.  Hal  ini  sesuai  dengan  teori  yang  dikemukakan  oleh  Sutisna (2013) yaitu  komunikasi pemasaran langsung merupakan  usaha  untuk menyampaikan pesan kepada publik terutama konsumen mengenai keberadaan suatu produk di pasar.
Membership loyalty program atau program loyalitas pelanggan adalah sebuah program  promosi  yang  dirancang  perusahaan  untuk  menciptakan  hubungan  jangka panjang  yang  saling  menguntungkan  antara  perusahaan  dengan  para  pelanggannya sehingga  tercipta  pembelian  terus  menerus  terhadap  sebuah  produk  atau  jasa perusahaan.  Program  ini  sangat  penting  karena  dapat  membantu  restoran  dalam mempertahankan  pelanggan,  agar  menjaga  pelanggan  tidak  mudah  tergiur  oleh tawaran  kompetitor  serta  meningkatkan  kepuasan  pelanggan.  Jika  berhasil  menjaga hubungan  baik  dengan  pelanggan,  maka  perusahaan  juga  dapat  menjaga  kestabilan nilai penjualan, margin maupun keuntungan.
Strategi  yang  dapat  diterapkan  oleh  Resto  Ahwa  dalam  mempertahankan loyalitas pelanggan antara lain adalah:
1. Menjaga  supaya  kualitas  dan  menu  masakannya  tetap  lezat  dan  baik  sesuai selera pelanggan
2. Menjaga supaya pelayanan pegawai tetap ramah kepada pelanggan
3. Jika ada komplain maka ditanggapi dengan cepat
4. Memberikan  umpan  baik  dan  kotak  kritik  atau  saran  di  resto  sehingga pelanggan dapat mengungkapkan hasil survei.
5. Meningkatkan  kualitas  pelayanan  dengan  delivery  order,  misalnya  dengan bekerja sama dengan Gojek maupun GoFood.
6. Meningkatkan kenyamanan dan fasilitas resto Ahwa
7. Melakukan transaksi dengan cepat dan efisien
8. Memberikan garansi atau jaminan kepada konsumen
9. Melayani dengan sigap dan cepat
10. Meningkatkan  efektivitas  komunikasi  pemasaran  dengan  cara  lebih menggalakkan promosi di media sosial.
11. Membentuk tim khusus untuk promosi  melalui media sosial mengingat saat ini jaman  Teknologi  Informasi  dapat  meningkatkan  penjualan  dan  kepuasan konsumen, misalnya melalui Instagram, WA, dll.

## 4. Kesimpulan
Strategi  komunikasi  bisnis  yang  dilakukan  Resto  Ahwa  adalah  komunikasi pribadi  dua  orang  atau  lebih  memalui  tatap  muka  dan  tidak  menggunakan  sosial media karena masih banyak pelanggan kalangan orang tua yang masih kurang paham dengan  adanya  sosial  media.  Resto  Ahwa  menciptakan  hubungan  erat  dengan pelanggan  seperti  mengembangkan  program  loyalitas  seperti  Promosi  yang dilakukan  adalah  dengan  memberikan  diskon  10%  pada  hari  Senin  sampai  Jumat, sedangkan hari Sabtu dan Minggu memberi diskon sebesar 10% bagi pelanggan yang menjadi  member  Restoran  Ahwa.  Cara  untuk  membuat  pelanggan  puas  dan  datang lagi  ke  Restoran  Ahwa  yaitu  dengan  suasana  restoran  dibuat  senyaman  mungkin
Vol. 3, No. 1, Juli 2019, Hal 23-30
mengunakan musik lagu mandarin dan membuka stand mainan dan makanan ringan di depan restoran serta mainan" untuk bagi orang tua yang membawa anak kecil agar anak mereka puas juga.
Kegiatan strategi komunikasi yang dilakukan Resto Ahwa menurutnya sudah tidak  diperlukan  lagi  karena  saat  ini  dia  sudah  berada  di  tingkat  yang  sudah  baik, namun ada baiknya untuk terus meningkatkan strategi komunikasinya kepada orang- orang  yang  memang  belum  mengenal  restoran  tersebut.  Terlebih,  Resto  Ahwa  saat ini  sudah  mengembangkan  bisnisnya  dengan  membuka  cabang  yang  terletak  di Muara Karang yang juga cukup ramai pelanggan. Saran untuk penelitian ini adalah:
1. Sebaiknya  Resto  Ahwa  dapat  menggunakan  media  sosial  untuk  peningkatan strategi komunikasi agar lebih dikenal oleh masyarakat.
2. Selain  itu  dapat  memberikan  promo-promo  dan  diskon  potongan  harga  bagi member.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Restoran  Ahwa  yang  telah bersedia menjadi narasumber dan waktunya wawancara dan informasi.

## 6. Daftar Pustaka
Bungin, Burhan. (2015). Metodologi Penelitian Kualitatif . Jakarta : Rajawali Pers. David, Fred R. (2011). Strategic Management , Buku 1. Edisi 12 . Jakarta: Erlangga . Emzir. (2012). Metodologi  Penelitian  Kualitatif  Analisis  Data. Jakarta:  PT.  Raja. Grafindo Persada. ‘
Forbes, 2017, The World’s Biggest Public Companies, Tersedia pada http://www.forbes.com/global2000/list/#industry:Software&programming Hurriyati,  Ratih.  (2010). Bauran  Pemasaran  dan  Loyalitas  Konsumen. Bandung:
ALFABETHA.
Kotler, Philip. (2014). Manajemen Pemasaran . Edisi Milenium, Jilid  2 .  Jakarta:  PT Prenhallindo.
Kriyantono,  Rachmat.  (2010) .  Teknik  praktis  riset  komunikasi:  disertai  contoh praktis  riset  media,  public  relation,  advertising,  komunikasi  organisaso, komunikasi pemasaran . Jakarta: Kencana Moleong,  Lexy  J. (2009). Metode  Penelitian  Kualitatif .  Bandung:  Remaja. Rosdakarya.
Ruben,  Brent  dan  Lea  P.  Steward.  (2014). Komunikasi  dan  Perilaku  Manusia . Depok: PT. Raja Grafindo Persada
Ruslan,  Arief. (2016). Animasi  Perkembangan  dan  Konsepnya .  Bogor:  Ghalia.
Indonesia Soemanagara. (2014). Strategic Marketing Communication . Bandung : Alfabeta Sutisna.  (2013). Perilaku  Konsumen  Dan  Komunikasi  Pemasaran,  Edisi  Kedua . Bandung: Ramaja Rosdakarya.
Utami, Christina Widhya. (2013). Manajemen Ritel. Jakarta: Salemba Empat
Wenats,  AG  Eka.  (2012). Integrated  Marketing  Communications  Success  Story . Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. Widyahartono,  Bob.  (2009). Kongsi  dan  Spekulasi  Jaringan  Kerja  Bisnis  Cina . Jakarta: Pustaka Utama Grafiti.