## PENERAPAN MESIN PENGADUK PAKAN TERNAK DI DESA NGADIREJO KECAMATAN KROMENGAN KABUPATEN MALANG
1) Sri Indriani, 2) ST. Salamia L.A, 3) Sudiro, 4) Sony Haryanto
1,2,4) Prodi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Nasional Malang
3) Prodi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan, Institut Teknologi Nasional Malang

## ABSTRAK
Usaha  peternakan  di  daerah  Desa  Ngadirejo  Kecamatan  Kromengan  Kabupaten  Malang  ini,  masih terdapat  aktifitas  kerja  yang  kurang  efisien,  ditinjau  dari  waktu  dan  tenaga.  Salah  satunya  pada  proses pengadukan  pakan yang masih menggunakan peralatan manual, posisi operator membungkuk dalam waktu yang cukup lama, dan hasil adukan tidak sesuai dengan komposisi yang dibutuhkan.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini    memfokuskan  pada  sarana  untuk  pengadukkan  pakan  ternak dengan  penerapan  ergonomi,  Tahap  pertama  adalah  menghitung  data  waktu  kerja  pengadukkan  pakan  dengan alat  manual  untuk  mendapatkan  waktu  baku  dan  output  standart,  serta  menghitung  data  antropometri  .Posisi kerja  operator  adalah  berdiri,  maka  data  antropometri  yang  digunakan  untuk  pengaduk  pakan  ternak  ini  antara lain  tinggi  siku  pada  posisi  berdiri,  bentangan  tangan  dan  jangkauan  lengan  ke  samping.  Tahap  kedua  adalah membuat  desain  sesuai  perhitungan  antropometri  dan  pertimbangan-pertimbangan  teknis  untuk  kemudian membuat mesin pengaduk pakan ternak. Tahap terakhir adalah menghitung data waktu kerja pengadukkan pakan dengan alat hasil perancangan untuk mendapatkan waktu baku dan output standart.
Pada  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  akan  diterapkan  mesin  pengaduk  pakan  ternak  otomatis  yaitu berdimensi 143x57x109 cm³. Tenaga penggerak yang dipakai adalah motor listrik 1 phasa dengan daya sebesar 1 HP. Waktu Baku (Wb) mengalami penurunan sebesar 0.17 menit/kg yaitu dari alat lama (manual) 0.25 menit/kg menjadi  0.08  menit/kg    sedangkan  untuk  Output  Standart  (Os)  meningkat  menjadi  8.5  kg/menit  dengan prosentase 212.5% yaitu dari 4 kg/menit menjadi 12.5 kg/menit.
Kata kunci : Desain ,Mesin, Pengaduk Pakan Ternak
U saha  peternakan  sapi  perah  di  daerah Desa Ngadirejo Kecamatan Kromengan Kabupaten  Malang  yang  menjadi  objek pengabdian  masyarakat  ini  memiliki  250  ekor sapi.  Dalam  pemberian  pakan  dilakukan sebanyak  2  kali  sehari,  dimana  dalam  satu  kali makan terdapat 3 jenis makanan.
Jenis  makanan  pertama  adalah  rumput- rumputan,  jenis  kedua  adalah  makanan  basah, dan  jenis  terakhir  adalah  makanan  kering. Komponen  pakan  kering  yang  perlu  dicampur terdiri  dari  dedak,  polar,  kulit  kopi,  bungkil (ampas  kelapa)  dan  garam.  Pencampuran (pengadukan) bahan-bahan pakan kering tersebut  dilakukan  2  hari  sekali.  Komposisi setiap  bahan-bahan  pakan  yang  diaduk  tidak sama,  yaitu:  dedak  750  kg,  bungkil  250  kg, polar 250 kg, kulit kopi 250 kg, garam 35 kg.
Waktu  yang  dibutuhkan  untuk  satu  kali proses  pengadukan  selama  15  menit,  dengan total  bahan-bahan  pakan  yang  diaduk  sebanyak 85,3  kg.    Total  waktu  yang  diperlukan  dalam proses  pengadukan  ini  adalah  75  menit,  dari persiapan  bahan-bahan  pakan  sampai  proses pengadukannya. Para pekerja hanya
memperkirakan  saja  hasil  pakan.  Setelah tercampur,  hasil  adukan  diambil  dengan menggunakan timba. Proses pengadukan sangat melelahkan dan memerlukan waktu yang cukup lama.  Dari  hasil  simulasi  postur  tubuh  pekerja pengaduk  pakan  ternak  dengan  menggunakan software  Mannequin  Pro diperoleh  beban  torsi pada  punggung  pekerja  sebesar  92  Nm  dan pada leher sebesar 10 Nm.

## Permasalahan
Proses  pengadukan  pakan  untuk  ternak sapi  di  desa  Ngadirejo  Kecamatan  Kromengan Kabupaten  Malang  masih  manual  dengan menggunakan cangkul sehingga hasil pengadukan  pakan  bahan  kering  masih  tidak dapat  tercampur  dengan  merata    komposisinya dan  hal  ini  dapat  mengakibatkan  tiap  ternak tidak  akan  mendapatkan  nutrisi  yang  sama, selain  itu  dengan  proses  pengadukan  yang masih  sederhana  akan  membutuhkan  waktu yang lama.
Tujuan  dari  kegiatan  pengabdiaan  kepada msyarakat ini yaitu untuk:
1. Meningkatkan  kualitas  hasil  pengadukan pakan ternak sapi.
2. Mempercepat  proses  pengadukan  pakan ternak sapi

## METODE
Metode  yang  dilaksanakan  ada  kegiatan pengabdian  kepada  masyaraka  ini  sebagai berikut :
 Melakukan  survey  pada  peternak  di  desa Ngadirejo Kecamatan Kromengan Kabupaten  Malang.  Untuk  mendapatkan informasi  tentang  proses  pengadukan  bahan pakan.
 Memberikan  wawasan  tentang  penerapan teknologi  tepat  guna  khususnya  mesin pengadukan bahan pakan
untuk meningkatkan produktivitas kerja peternak.
 Sosialisasi cara membuat mesin pengadukan bahan pakan.
 Uji coba mesin pengadukan bahan pakan.
Pihak-pihak yang terkait dengan kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dengan adanya  mesin  pengadukan  bahan  pakan  adalah sebagai berikut :
a. Para  peternak  yang  berlokasi  terutama  di Desa  Ngadirejo  Kecamatan    Kromengan Kabupaten Malang.
b. Perguruan Tinggi diharapkan secara kontinyu untuk melakukan pembinaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengamatan  aktifitas  untuk  mengetahui aktifitas  yang  dilakukan  pengguna  pada  saat proses  pengadukan  bahan  pakan,  sehingga dapat  ditentukan  faktor  apa  saja  yang mempengaruhi  dalam  aktifitas-aktifitas  yang dilakukan peternak. Proses  manual  seperti ini  menyebabkan  pengadukan  menjadi  tidak rata  dan  komposisi  pembagian  makanan  yang tidak sesuai ukuran karena hanya menggunakan perkiraan  saja.  Jika  pembagian  komposisi pakan  tidak  sesuai  (akibat  pengadukan  yang tidak  merata),  maka  dapat  mempengaruhi kualitas  dan  kuantitas  susu.  Sedangkan  dari waktu proses pengerjaan pengadukan, dari hasil observasi  awal  diperoleh  waktu  baku  proses pengadukan sebesar 18,74 menit untuk 85,3 kg. Dengan  demikian  kerja  peternak  menjadi kurang efisien dan efektif.
Mesin  pengaduk  bahan  pakan  ternak yang  dirancang  dapat  menghasilkan  hasil pengadukkan yang rata sehingga dapat dimakan
oleh  sapi  seluruhnya  dan  operator  dapat menghemat waktu dan tenaga.
Aktivitas-aktivitas yang dilakukan pekerja  dalam  proses  pengadukan  pakan  ternak dengan  menggunakan  alat  pengaduk  pakan ternak hasil rancangan adalah :
 Mempersiapkan bahan.
 Menuang material melalui hopper.
 Menunggu  mesin  mencampur  material  dan mengeluarkan hasil adukannya.
 Mengambil wadah penampung hasil adukan.
 Membawa  pakan  untuk  dibagikan  ke  sapi- sapi/menyimpannya sebagai stock.
Tabel 1. Kriteria Kebutuhan
Mesin Chopper Rumput Ternak
No  Kebutuhan
Uraian
1 K en y am an an  Ukuran mesin pengaduk pakan ternak sesuai dengan tinggi dan jangkauan tangan pemakainya
 Operator bekerja dengan posisi yang benar
 Mempermudah proses pengadukan pakan ternak 2 K ea m an an
 Tidak membahayakan keselamatan operator
saat digunakan
 Bahan yang digunakan dapat menjamin
kebersihan dan kehigienisan hasil pengadukan pakan 3
K em u d ah an O p er as io n al
 Sistem atau prinsip kerja alat pengaduk pakan ternak mudah dimengerti
 Kemudahan menghidupkan dan mematikan motor listrik
4
P en in g k at an H as il O u tp u t S ta n d ar t  Dapat meningkatkan output standart hasil pengadukan pakan ternak
 Dapat mempersingkat waktu kerja pengadukan pakan
Posisi kerja pengadukan sesudah perancangan  mesin  pengaduk  pakan  ternak yang ergonomis adalah sebagai berikut :
Tabel 2. Posisi Kerja Pengaduk Pakan Ternak
No Posisi Kerja Pengaduk Pakan Ternak
1 Berdiri  tegak  untuk  memasukkan pakan ke dalam mesin
2 Mesin pengaduk yang bekerja
3 Bahan  pakan  tertampung  di  dalam karung  karena  langsung  keluar  dari sisi samping tangki
4 Hasil pencampuran homogen / rata

## Cara Kerja Mesin Pengaduk Pakan Ternak
Cara kerja dari pengaduk pakan ternak adalah :
 Pertama  menyalakan  motor  melalui  handle on / off
 Kemudian  bahan  (dedak,  kulit  kopi,  polar, bungkil,garam) dimasukkan menjadi satu  ke dalam  mesin  dengan  takaran  yang  sudah disiapkan melalui corong pemasukan bahan- bahan secara terus menerus sesuai takaran
 Setelah  itu  meletakkan  karung  di  tempat output sebagai tempat penampungan seluruh bahan yang sudah tercampur

## Mesin Pengaduk Pakan Ternak berdasarkan Prinsip Ergonomi.
Data  antropometri  yang  yang  digunakan  untuk perancangan adalah sebagai berikut :
 Tinggi Bahu berdiri
Tinggi Bahu Berdiri digunakan  untuk tinggi maksimal  alat.  Dari  hasil  pengukuran, ditetapkan tinggi alat yaitu 109 cm
 Jangkauan Tangan ke Depan Jangkauan  Tangan  ke  Depan  digunakan untuk  menentukan  lebar  maksimal  mesin. Hasilnya, lebar mesin adalah 58 cm
 Tinggi lutut berdiri Tinggi  Lutut  Berdiri  digunakan  untuk menentukan  handle  on/off  pada  alat. Hasilnya adalah 49 cm
 Lebar Telapak Tangan
Lebar  telapak  tangan  digunakan  untuk menentukan  lebar  handle  on/off  pada  alat.
Hasilnya adalah 10.7 cm
Gambar.1. Proses Pemasukkan bahan pakan
yang akan diaduk

## KESIMPULAN
Dari hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat  untuk  penggunaan  mesin  pengaduk pakan  ternak  yang  telah  dilakukan  bagi peternak di Desa Ngadirejo Kecamatan Kromengan  Kabupatn  Malanga,  maka  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Dengan  penerapan  mesin  pengaduk  paka ternak dapat mempercepat proses pengadukan pakan.
2. Hasil output proses pengadukan pakan lebih merata  sehingga  nutrisi  yang  didapatkan untu  tiap  ekor  sapi  akan  sama,  hal  tersebut dapat  meningkatkan  kualitas  dari  susu  dan daging sapi itu sendiri.
3. Tenaga kerja yang dipekerjakan pada proses pengadukan menjadi lebih sedikit.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto Suharsimi, 2006, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Edisi Revisi, Rineka Cipta, Jakarta.
Julius  Panero,  AIA,  AISD,  and  Martin  Zenik, AIA,  AISD,  1993, Human  Dimension &  Interior  Space, Whitney  Library  of Design, New York
Nurmianto Eko, 2004, Ergonomi Konsep Dasar dan  Aplikasinya, Edisi  kedua,  Institut Teknologi Sepuluh November, Surabaya Wignjosoebroto  Sritomo,  2000, Ergonomi Study  Gerak  dan  Waktu, Guna  Widya, Surabaya