## Pemetaan Lingkungan Kerja Fisik pada Lantai Produksi IKM “ABC” dengan Software Surfer
Rahmaniyah Dwi Astuti 1* , Bambang Suhardi , Wakhid Ahmad Jauhari 3 dan Nidya Yutie Pramesti 4
Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret Jl. Ir. Sutami No. 36A, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57126.
Email: niyah22@gmail.com 1 , bambangsuhardi@staff.uns.ac.id 2 , wakhidjauhari@gmail.com 3 , nidyaprm@yahoo.com 4 ,
DOI: 10.20961/performa.18.2.33600

## Abstrak
Kenyamanan  termal  sangat  berpengaruh  terhadap  proses  produksi,  kenyamanan  termal  itu  sendiri  salah  satunya dipengaruhi  oleh  kelembaban  udara.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  distribusi  kelembaban  udara  pada lantai produksi IKM”ABC” melalui pemetaan dengan software surfer dan untuk mengetahui tingkat kenyaman termal pekerja  sesuai  dengan  Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  1405/Menkes/SK/XI/2002.  Metode yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pengambilan  data  kelembaban  udara  dengan  pengamatan  langsung sesuai dengan titik yang telah ditentukan dengan berdasarkan SNI 16-7062- 2004 yang nantinya akan diolah melalui software  surfer.  Dari  penelitian  ini  didapatkan  bahwa  rata-rata  kelembaban  udara  keseluruhan  adalah  sebesar 68.1%  dan  dari  peta  kontur  didapakan  bahwa  tidak  terdapat  zona  aman  pada  lantai  produksi  IKM”ABC’  karena nilai kelembaban udara di semua area melebihi NAB yang telah ditentukan.

## Kata kunci:   Kelembaban Udara, Peta Kontur, Software Surfer

## Abstract
Termal  comfort  greatly  affects  a  production  process,  termal  comfort  itself  is  affected  by  humidity.  The  aims  of  this research  is  to  determine  the  distribution  of  humidity  in  the  production  floor  of  IKM”ABC”  and  to  know  the  termal comfort  level  of  workers  by  comparing  with  Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor 1405/Menkes/SK/XI/2002.  The  method  used  in  this  study  is  direct  observation  to  collect  the  air  humidity  data  in accordance with the points that have been determined based on SNI 16-7062-2004 which will be processed through surfer software. From this study it was known that the average of air humidity in the production floor was 68.1% and from the contour map there was no safe zone on the production floor of IKM”ABC” because the value of air humidity in all areas exceeded the predetermined threshold value.

## Keywords: Humidity, Contour Map, Software Surfer

## 1. Pendahuluan
Sebuah  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Chukwuma  dan  Okafor  (2014)  menyatakan  bahwa  karyawan merupakan  aset  penting  bagi  perusahaan  yang  berpengaruh  dalam  keberlangsungan  perusahaan.  Untuk mencapai hasil yang baik, setiap perusahaan atau organisasi memerlukan karyawan yang mampu, cakap, dan terampil  yang  bersedia  bekerja  dengan  giat  dan  berkeinginan  untuk  mencapai  hasil  kerja  yang  optimal. Sinaga (2016) mengungkapkan lingkungan kerja  yang  baik memiliki  peranan penting dalam meningkatkan produktivitas  kerja  karyawan  dalam  perusahaan.  Karyawan  atau  pegawai  memiliki  peranan  penting  dalam perusahaan.  Faktor-faktor  lingkungan  kerja  yang  dapat  mempengaruhi  kenyamanan  dan  keamanan  yaitu iklim  kerja,  pencahayaan,  kebisingan,  dan  kadar  CO  (Handayani,  2011).  Sementara  itu  iklim  kerja  adalah hasil  perpaduan  antara  suhu,  kelembaban,  kecepatan  gerakan  udara  dan  panas  radiasi  (Permenakertrans, 2011).  Dari  fakta-fakta  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  kelembaban  udara  sangat  berpengaruh  terhadap kenyamanan suatu lingkungan kerja.
Lingkungan  kerja  harus  ditangani  atau  didesain  sedemikian  rupa  sehingga  menjadi  kondusif  terhadap pekerja  untuk  melaksanakan  kegiatan  dalam  suasana  yang  aman  dan  nyaman.  Lingkungan  kerja  yang nyaman  sangat  dibutuhkan  oleh  pekerja  untuk  dapat  bekerja  secara  optimal  dan  produktif.  Sebaliknya, semangat  kerja  yang  rendah  dapat  berdampak  buruk  terhadap  tujuan-tujuan  perusahaan.  Karyawan  yang memiliki semangat kerja yang rendah memiliki ciri-ciri mudah bosan, tidak bergairah, dan bermalas-malasan dalam melaksanakan pekerjaannya. Kondisi semangat kerja rendah seperti ini dapat menimbulkan masalah di tempat kerja, seperti kecenderungan karyawan untuk menarik diri dari lingkungan kerja, datang terlambat ke tempat  kerja,  dan  pulang  lebih  awal  daripada  waktu  yang  telah  ditentukan  (Gibson,  2003  dalam  Astri Pratiwi, 2012). Kondisi seperti ini tentunya dapat berdampak buruk terhadap performa kerja karyawan dalam mencapai  tujuan-tujuan  perusahaan.  IKM”ABC”  merupakan  sebuah  perusahaan  ( home  industry )  yang bergerak dalam bidang pengolahan kue. Hasil studi pendahuluan menunjukan bahwa nilai kelembaban udara
1* Penulis korespondensi
di  IKM  “ABC”  yaitu  69.5%,  nilai  ini  berada  di  luar  rentang  NAB  yang  telah  ditentukan  berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1405/Menkes/SK/XI/2002 yaitu suatu lingkungan kerja harus memiliki kelembaban 40% sampai dengan 60%. Dari masalah tersebut perlu dilakukan perbaikan lingkungan  kerja  pada  lantai  Produksi  IKM  “ABC”.  Maka  dari  itu  untuk  mempermudah  perbaikan lingkungan  kerja,  pada  penelitian  ini  dilakukan  pembuatan  peta  kontur  dari  kelembaban  udara  di  IKM “ABC” dengan menggunakan software surfer untuk memudahkan dalam pemberian solusi agar tepat sasaran.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  secara  garis  besar  terdiri  dari  4  tahap,  yaitu  tahap  persiapan  penelitian,  tahap pengumpulan  data,  tahap  pembutan  peta  kontur  dan  tahap  analisis.  Pada  tahap  persiapan  yang  dilakukan adalah  melakukan  studi  pendahuluan,  identifikasi  masalah  dan  pemilihan  metode  yang  akan  digunakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei lapangan dengan sistem grid . Lalu tahap pengumpulan  data  yaitu  dilakukan  adalah  pembuatan  denah  IKM”ABC”  dan  pengukuran  kelembaban  di semua area yang terdapat pada lantai produksi IKM”ABC”. Pengukuran kelembaban ini menggunakan 4 in 1 Environment  Meter  Digital yang mempunyai fasilitas humidity  meter untuk  pengukuran  kelembaban  udara suatu  ruangan  tempat  kerja.  Waktu  pengukuran  dilakukan  selama  3  hari  pada  jam  kerja  yaitu  mulai  dari pukul 08.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB dengan interval waktu pengukuran yaitu satu jam, hal ini didasari OSHA.  Penetuan  titik  pengambilan  berdasarkan  SNI  16-7062-2004.  Sedangkan  tingkat  gradien  ketinggian disesusaikan  dengan  standar  pengukuran  ASHRAE  yaitu  0.1  m;  1.1  m  dan  1.7  m.  Berikut  adalah  tahap pembuatan  peta  kontur,  langkah-langkah  pembuatan  peta  kontur  dengan software  surfer di  lantai  produksi IKM”ABC” dapat digambarkan dalam diagram alir.

## Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Peta Kontur
Tahap terakhir adalah melakukan analisis dari peta kontur kelembaban di lantai produksi IKM “ABC” yang telah dibuat menggunakan software surfer.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Hal pertama yang dilakukan adalah pembuatan denah IKM ”ABC” yang dapat dilihat pada Gambar 2. Lantai  produksi  IKM”ABC”  ini  terdiri  dari  6  area  yaitu  area  packing,  area  gudang  bahan  1,  area  gudang bahan 2, area percampuran, area pembentukan dan area produksi cake dengan ukuran perarea dapat dilihat pada Tabel 1.
Gambar 2. Denah IKM “ABC”
Tabel 1. Luas Area Produksi IKM”ABC”
Area Produksi Panjang (m) Lebar (m) Luas (m 2 ) Ruang Packing 3.30 2.80 9.24 Gudang Bahan Baku 1 2.50 2.80 7.00 Gudang Bahan Baku 2 2.50 2.80 7.00 Area Percampuran 8.30 3.20 26.56 Area Pembentukan 5.80 3.40 19.72 Ruang Produksi Cake 8.10 9.40 76.14 Total 145.66
Setelah mengetahui ukuran dan luas dari tiap area, dilakukan penentuan titik pengambilan data pada tiap area dengan  berdasarkan  SNI  16-7062-2004  dan  mengambil  data  temperatur  di  tiap  titik  yang  telah  ditentukan selama 3 hari lalu menghitung rata-rata tiap titiknya, setelah itu pembuatan peta kontur kelembaban dengan menggunakan software  surfer pada  area  packing,  area  gudang  bahan  1,  area  gudang  bahan  2,  area percampuran, area pembentukan dan area produksi cake yang akan ditunjukan pada gambar 3 sampai dengan gambar 8.
Setelah  mengetahui  ukuran  dan  luas  dari  tiap  area,  dilakukan  penentuan  titik  pengambilan  data  pada  tiap area  dengan  berdasarkan  SNI  16-7062-2004  dan  mengambil  data  temperatur  di  tiap  titik  yang  telah ditentukan  selama  3  hari  lalu  menghitung  rata-rata  tiap  titiknya,  setelah  itu  pembuatan  peta  kontur kelembaban  dengan  menggunakan software  surfer pada  area  packing,  area  gudang  bahan  1,  area  gudang bahan 2, area percampuran, area pembentukan dan area produksi cake yang akan ditunjukan pada gambar 3 sampai dengan gambar 8.Dari peta kontur yang telah dibuat dengan menggunakan software surfer dapat terlihat di setiap  area  yang  memiliki  nilai  kelembaban  tertinggi  ditunjukan  dengan  warna  merah.  Pada  area  packing  sisi  yang memiliki nilai kelembaban tertinggi ada di sisi tengah area tersebut, sehingga kelembaban pada area packing menyebar dari sisi tersebut. Lalu kelembaban tertinggi pada area gudang bahan 1 terdapat pada sisi kanan begitu pula pada area gudang bahan 2, pada area percampuran kelembaban tertinggi berada di sisi kiri area tersebut, pada area pembentukan kelembaban  tertinggi  berada  di  sisi  kanan  juga.  Dan  yang  terakhir  pada  area  produksi  cake,  kelembaban  tertinggi berada di sisi tengah area tersebut. Dengan mengetahui sisi dengan nilai kelembaban terekstrem dari tiap area di lantai produksi ini dapat membantu sebuah penelitian dalam menentukan solusi apa yang akan diberikan agar tepat sasaran.
Gambar 3. Peta Kontur Kelembaban Area Packing
Gambar 4. Peta Kontur Kelembaban Area Gudang 1
Gambar 5. Peta Kontur Kelembaban Area Gudang 2
Gambar 6. Peta Kontur Kelembaban  Area Percampuran
Gambar 7. Peta Kontur Kelembaban Area Pembentukan Gambar 8. Peta Kontur Kelembaban Area Produksi Cake

## 4. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan tahap awal ini adalah kelembaban rata-rata di semua area pada lantai produksi IKM”ABC” berada di atas NAB yang telah ditentukan oleh Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia  Nomor  1405/Menkes/SK/XI/2002  yaitu  sebesar  68.1%  dan  dari  peta  kontur  kelembaban  diketahui bahwa  tidak  terdapat  zona  aman  di  lantai  produksi  IKM”ABC”  karena  nilai  kelembaban  dari  semua  area  di  lantai produksi  masih  berada  di  atas  60%,  nilai  tersebut  masih  berada  di  atas  NAB  yang  telah  ditentukan.  Penelitian selanjutnya  masih  perlu  dilakukan  untuk  menganalisis  kondisi  lingkungan  fisik  dari  faktor  lain  yaitu  suhu  dan pencahayaan sehingga dapat dilakukan usulan perbaikan kondisi lingkungan secara menyeluruh.

## Daftar Pustaka
Ashrae 55. (2004). Thermal environmental conditions for human Occupancy, American Society of Heating,
Refrigerating, and Air-conditioning Engineers. Inc., Atlanta.
Chukmuwa,  E.  M.,  &  Ofakor,  O.  (2014).  Effect  of  Motivation  on  Employee  Productivity:  A  Study  of Manufacturing  Companies  in  Nnewi.  International  Journal  of  Managerial  Studies  and  Research (IJMSR) Volume 2, Issue 7, August 2014, PP 137-147 ISSN 2349-0330 (Print) & ISSN 2349-0.
Handayani,  Yuli  Sri.  (2011).  Pengaruh  Lingkungan  Kerja  Terhadap  Kinerja  Karyawan.  Universitas Brawijaya.
Keputusan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  1405/menkes/sk/xi/2002  Tentang  Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Perkantoran dan Industri.
Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi. (2011). Peraturan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi No PER.13-MEN-X-2011 Tentang Nilai Ambang Batas Faktor Fisika dan Faktor Kimia di Tempat Kerja. Jakarta.
Occupational Safety and Health Administration. (2010). OSHA Technical Manual–Section III: Chapter IV: Heat Stress. Available at: http://www.osha.gov/dts/osta/otm/otm_iii/ otm_iii_4.htm.
Pratiwi, Astri. (2012). Pengaruh Suhu Udara Ruangan Kerja Terhadap Semangat Kerja Karyawan PT. Bank Sumut Pusat Medan. Tugas Akhir Universitas Sumatra Utara.
Sinaga,  S.  (2016).  Pengaruh  Lingkungan  Kerja  Terhadap  Produktivitas  Kerja  Karyawan  (Bagian  Produksi Minyak  Kelapa  Sawit  Pt.Mitra  Unggul  Pusaka  Segati  Pelalawan  Riau).  JOM  FISIP  Vol.  3  No.  2  – Oktober 2016.
Standar Nasional Indonesia. (2004). SNI 16-7062-2004 tentang Pengukuran intensitas penerangan di tempat kerja. Jakarta.