## Strategi Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui Program SIWAB  di Gorontalo
Andi Yulyani Fadwiwati, Awaludin Hipi, Dedi Hertanto,  Rahmat H.A.Nasiru, Rosdiana dan Serli Anas
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Gorontalo, Jl. Muh.Van Gobel No.270 Bone Bolango, Provinsi Gorontalo email : ayulyanifadwiwati@yahoo.co.id _________________________________________________________________

## Abstrak
Program  UPSUS  SIWAB  merupakan  sistem  terintegrasi  yang  didukung  dengan  pengetahuan  tentang  reproduksi dan  manajemen  reproduksi  yang  terstruktur.  Provinsi  Gorontalo  sebagai  salah  satu  yang  melaksanakan  program  UPSUS SIWAB mempunyai target - target yang perlu dicapai setiap tahunnya.  Data menunjukkan bahwa tahun 2017 target akseptor sebesar  38.765  ekor,  target  bunting  21.321  ekor,  sedangkan  capaian  inseminasi  buatan  (IB)  dan  kebuntingan    masing  - masing    mencapai  14.249  ekor    dan  5.455  ekor.  Penelitian  bertujuan  untuk  merumuskan  alternatif  strategi  peningkatan produktivitas  ternak  sapi  melalui  Program    Siwab  di  Gorontalo.  Pengambilan  data  bulan  Januari  sampai  bulan  Desember 2018 di Kabupaten Bone Bolango, Kabupaten Gorontalo dan Kabupaten Gorontalo Utara. Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan studi pustaka. Data dianalisis dengan metode analisis deskriptif kuantitatif melalui analisis matriks IFE dan EFE serta analisis SWOT. Alternatif strategi yang direkomendasikan dalam Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui  Program  Siwab    di  Gorontalo  adalah  strategi  SO  yaitu  meningkatkan  motivasi  peternak  dalam  meningkatkan produksi  sapi  dengan  memberikan  program  pendampingan  dan  penyuluhan  serta  demonstrasi  sehingga  meningkat kemampuan  peternak,  mengoptimalkan  SDM,mendukung  kebijakan  pemerintah  pusat  dan  daerah  dengan  meningkatkan kapasitas  dan  kapabilitasnya,  meningkatkan  peran  tim  teknis  dalam  sosialisasi,  pendampingan,  monitoring,  evaluasi,  dan pelaporan  dalam  mengejar  target  program  pemerintah,  optimalisasi  lahan  hijauan  pakan  ternak  untuk  penambahan  pakan konsentrat sehingga menambah daya saing pasar.
Kata kunci : Strategi, Produktivitas, Sapi, Program Siwab

## 1. Pendahuluan
Kementerian Pertanian (Kemtan)
memprediksi produksi daging Indonesia tahun 2018 belum  mampu  penuhi  kebutuhan.  Ketersediaan produksi  daging  sapi  lokal  tahun  2018  belum mencukupi  kebutuhan  nasional.  Berdasarkan  data Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  2018,  populasi  ternak sapi  tahun  2017  sebanyak  16,599,247  ekor,  dimana mengalami kenaikan 3,59 dari tahun 2016. Produksi daging sapi tahun 2018 sebesar 496.302 ton, namun kebutuhan  daging  sapi  dalam  negeri  tahun  2018 mencapai  662.540  ton  dengan  asumsi  rata-rata konsumsi  nasional  sebesar  2,5kg/kapita/tahun. Berdasarkan  hal  ini,  kebutuhan  daging  sapi  baru terpenuhi  75%  dari  daging  sapi  di  dalam  negeri, sehingga  untuk  memenuhi  permintaan  tersebut pemerintah  berupaya  untuk  dapat  dipenuhi  dari produksi  dalam  negeri,  sedangkan  impor  dilakukan untuk memenuhi kekurangannya.
Sebagai akselerasi percepatan target pemenuhan  populasi  sapi  potong  dalam  negeri, Kementerian Pertanian meluncurkan program Upaya Khusus  Percepatan  Populasi  Sapi  dan  Kerbau Bunting  (Upsus  Siwab).  Upsus  Siwab  mencakup dua  program  utama  yaitu  peningkatan  populasi melalui  Inseminasi  Buatan  (IB)  dan  Intensifikasi Kawin  Alam  (Inka).  Program  tersebut  dituangkan
dalam peraturan Menteri Pertanian Nomor 48/Permentan/PK.210/10/2016 tentang Upaya Khusus  Percepatan  Peningkatan  Populasi  Sapi  dan Kerbau  Bunting  yang  ditandatangani  Menteri Pertanian  pada  tanggal  3  Oktober  2016.  Tujuan peningkatan  populasi  adalah  wujud  swasembada sapi  yang  ditargetkan  tercapai  pada  tahun  2026 mendatang  serta  mewujudkan  Indonesia  yang mandiri  dalam  pemenuhan  pangan  asal  hewan,  dan sekaligus  meningkatkan  kesejahteraan  peternak rakyat.
Provinsi Gorontalo sebagai salah satu  yang melaksanakan program tersebut mempunyai target  - target  yang  perlu  dicapai  setiap  tahunnya.  Data menunjukkan  bahwa  tahun  2017  target  akseptor sebesar  38.765  ekor,  target  bunting  21.321  ekor, sedangkan  capaian  inseminasi  buatan  (IB)  dan kebuntingan    masing  -  masing    mencapai  14.249 ekor    dan  5.455  ekor.    Tahun  2018  program  Siwab mempunyai target inseminasi buatan (IB), kebuntingan, serta kelahiran masing-masing sebesar 12.750  ekor,  8.925  ekor  dan  8.880  ekor.  Menurut Hastuti (2008) bahwa untuk meningkatkan keberhasilan IB dapat dilakukan dengan penyuluhan kepada  para  peternak  sapi  potong,  agar  peternak lebih  terampil  dalam  pengamatan  birahi  dan memahami  manfaat  IB.  Menurut  Dalton  (2011) bahwa    kualitas  semen  sangat  menentukan
keberhasilan suatu program perkawinan, baik secara alami  maupun  secara  inseminasi  buatan.  Kualitas semen yang baik dapat ditentukan atas keberhasilannya untuk mencapai sel telur, menembus  zona  pelusida,  membuahinya  dan menjaga agar tidak terjadi polispermia.
Hasil  pendampingan  dari  Balai  Pengkajian Teknologi  Pertanian  (BPTP) Balibangtan  Gorontalo menunjukkan  bahwa    program  Siwab  yang  telah dijalankan terdapat permasalahan/kendala dilapangan  antara  lain  sistem  pemeliharaan  semi intensif  (ternak  dilepas  pada  siang  hari  dan dikandangkan  pada  malam  hari),  minimnya  SDM tenaga  teknis,  kurangnya  pengetahuan  peternak untuk  mendeteksi  kondisi  ternak  yang  birahi  dan pengetahuan penyakit serta pencegahan dan penanggulangan penyakit pada ternak sapi, kurangnya  pengetahuan  teknologi  pemanfaatan limbah pertanian maupun perkebunan sebagai pakan ternak, serta minimnya hijauan pakan ternak.
Inovasi  adalah  gagasan,  tindakan  atau barang  yang  dianggap  baru  oleh  seseorang. Kebaruan  inovasi  itu  diukur  secara  subyektif, menurut  pandangan  individu  yang  menangkapnya. Rogers (2003) menyatakan bahwa proses adopsi  itu terjadi  mulai  seseorang  mendengar  suatu  ide  baru sampai akhirnya ia melaksanakannya (mengadopsinya).  Untuk  mendukung  keberhasilan dari  program  Siwab  diperlukan  inovasi  teknologi yang  dapat  diadopsi  oleh  peternak  sebagai  solusi dari permasalahan yang ada dilapangan yaitu dengan melaksanakan  sosialisasi  manfaat  dan  keuntungan sistem pemeliharaan secara intensif serta melaksanakan  Bimbingan  Teknis  (Bimtek)  tentang manajemen pemeliharaan ternak sapi, melaksanakan Bimbingan  Teknis  (Bimtek)  tentang  pengenalan penyakit  dan kesehatan ternak pada ternak sapi, dan cara  mendeteksi  sapi  birahi,  melaksanakan  Bimtek teknologi  pakan,  pembuatan  pakan  konsentrat, pembuatan  Urea  Molasses  Blok  (UMB)  silase tongkol jagung.
Untuk  mensukseskan  UPSUS  SIWAB diperlukan sistem terintegrasi yang didukung dengan pengetahuan  tentang  reproduksi  dan  manajemen reproduksi  yang  terstruktur  mulai  dari  pemilihan betina  produktif  siap  bunting,  pejantan  pemacek, metode  perkawinan  alam  ataupun  IB  (ketersediaan semen,  N2  cair,  peralatan  pendukung  dan  tenaga inseminator),  deteksi  dini  kebuntingan,  manajemen pakan  dan  pemberian  pakan,  pengontrolan  terhadap penyakit reproduksi dan penyakit lainnya, pengawasan  induk  bunting,  serta  penanganan  saat kelahiran dan pasca-kelahiran (Inonu, 2017).
Berdasarkan  permasalahan  diatas,  maka tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor eksternal  dan  internal  yang  memiliki  hubungan
terhadap  peningkatan  produksi  sapi  di  Gorontalo, merumuskan alternatif strategi peningkatan produktivitas ternak sapi melalui program  siwab di Gorontalo.
1. Metode Penelitian Lokasi, Waktu, Data dan Sampel Penelitian. Penelitian  dilaksanakan pada bulan  Januari sampai  bulan  Desember  2018  di  Kabupaten  Bone Bolango,  Kabupaten  Gorontalo  dan  Kabupaten Gorontalo  Utara.  Pemilihan  daerah  penelitian dilakukan  secara purposive (sengaja)  dengan pertimbangan, bahwa Kabupaten tersebut merupakan lokasi pelaksanaan program Siwab.
Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data melalui wawancara,  observasi  dan  studi  pustaka.  Data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer dan  sekunder  sesuai  dengan  kebutuhan  penelitian. Data  primer  digunakan  untuk  mengidentifikasi pelaksanaan program upsus siwab ditingkat peternak dan  penggunaan  sumberdaya  ditingkat  peternak. Data  sekunder  berasal  dari  BPS,  Dinas  Pertanian dan  Peternakan  Provinsi/Kabuputen  dan  instansi terkait lainnya.

## Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  tim teknis dan petugas lapangan yang ada di Kabupaten Bone Bolango, Kabupaten Gorontalo dan Kabupaten Gorontalo Utara yaitu sebanyak 25 orang. Pada tiap kabupaten  diambil  secara  acak  sederhana  sebanyak 10  %  dari  jumlah  tim  teknis serta  petugas  lapangan untuk  program  upsus  siwab.  Selanjutnya,  secara purposive  sampling diambil  ditentukan  delapan orang sebagai contoh dan tiga orang dari pengambil kebijakan  :  (1)  Dinas  yang  membidangi  fungsi peternakan;  (2)  Petugas  lapangan  yang  menggeluti ternak Ruminansia dan (3) Petugas pengolah data.

## Metode Analisis Data
Data  dianalisis  dengan  metode  analisis  deskriptif kuantitatif sebagai berikut:
1). Analisis Matriks IFE dan EFE Penilaian internal ditunjukkan untuk mengukur  kekuatan  dan  kelemahan  yang  dimiliki oleh  program  upsus  siwab.  Cara  melakukan penilaian  dengan  menggunakan internal  factor evaluation  matrix (IFE). External  factor  evaluation matrix (EFE)  mengarahkan  perumusan  strategi untuk merangkum dan mengevaluasi kegiatan upsus siwab  dalam  mencapai  target  peningkatan  produksi ternak sapi.
Tahap-tahap untuk menentukan faktor-faktor lingkungan dalam matriks IFE dan EFE adalah:
a)  Mengidentifikasi  faktor-faktor  yang  menjadikan kekuatan  dan  kelemahan  (lingkungan  internal) dan  kelemahan  (lingkungan  eksternal)  dalam
kolom1 penentuan faktor-faktor tersebut dilakukan  dengan  cara  diskusi  antara  tim  teknis di  masing  –  masing  kabupaten  dengan  pihak peneliti.
b)  Beri  bobot  pada  masing-masing  faktor  dalam kolom  2  dengan  skala  mulai  dari  3  (sangat penting)  sampai  dengan  1  (tidak  penting) pemberian bobot ini berdasarkan pengaruh faktor tersebut  terhadap  posisi  strategis  program  upsus siwab. Jumlah pembobotan tidak boleh melebihi skor  total  1,00.  Penentuan  bobot  dilakukan dengan  jalan  mengajukan  identifikasi  faktor strategis  internal  dan  external  kepada  tim  teknis di masing-masing kabupaten dengan menggunakan metode paired comparison (Kinear  &  Taylor,2008).  Untuk  menentukan bobot  setiap  peubah  digunakan  skala  1,  2  dan  3 skala  yang  digunakan  untuk  pengisian  kolom adalah :
1  =  jika  indikator  horizontal  kurang  penting daripada indikator vertikal
2  =  jika  indikator  horizontal  sama  penting  dengan indikator vertikal
3  =  jika  indikator  horizontal  lebih  penting  daripada indikator vertikal
Bobot setiap peubah yang diperoleh dengan menentukan  nilai  setiap  peubah  terhadap  jumlah nilai  keseluruhan  peubah  dengan  menggunakan rumus  sebagai  berikut  yang  bersumber  dari  Kinear dan Taylor (2008).
Hitung  peringkat  (rating)  dalam  kolom  3 untuk  masing-masing  faktor  dengan  memberikan skala  mulai  dari  4  (Outstanding)  sampai  dengan  1 (poor)  berdasarkan pengaruh  faktor tersebut terhadap  kondisi  suatu  usaha  pada  saat  dilakukan penelitian.
Untuk  matriks  IFE,  skala  nilai  peringkat  digunakan adalah :
1 = rendah, respon kurang
2 = sedang, respon sama dengan rataan
3 = tinggi, respon di atas rataan
4 = sangat tinggi, respon superior
Untuk  matrik  EFE,  skala  nilai  peringkat  digunakan adalah :
1. = kelemahan utama
2. = kelemahan kecil
3. = kekuatan kecil
4. = kekuatan utama
Nilai  dari  tiap  pembobotan  tersebut dikalikan  dengan  peringkat  pada  tiap  faktor  dan semua hasil kali tersebut dijumlahkan secara vertikal untuk memperoleh nilai pembobotan hasil pembobotan dan peringkat ( rating ) berdasarkan nilai analisis organisasi dalam matriks. Matriks EFE, total nilai  yang  dibobot  antara  1,0  –  4,0  dengan  rataan 2,5.  Total  nilai  4,0  menunjukkan  organisasi  secara
efektif  memanfaatkan  peluang  dan  mengatasi ancaman yang ada (David, 2006). Matriks IFE, total nilai yang dibobotkan antara 1,0 – 4,0 dengan rataan 2. Total nilai diatas 2 menunjukkan kondisi internal organisasi  yang  kuat,  sedangkan  jika  dibawah  2 menunjukkan posisi internal lemah.
a. Analisis Matriks I - E Matriks  I  –  E  disusun  berdasarkan  dua  dimensi kunci,  yaitu  skor  bobot  total  IFE  pada  sumbu  x dan  skor  bobot  total  pada  EFE  pada  sumbu  y. Skor bobot total 1,00 hingga 1,99 mempresentasikan  posisi  internal  yang  lemah, skor  2,00  hingga  posisi  rata-rata,  dan  skor  3,00 hingga  posisi  4,00  posisi  kuat.  Matriks  I  –  E dapat  dibagi  dalam  tiga  daerah  utama  dengan implikasi strategi berbeda.
b.  Bagi  organisasi  yang  berada  di  sel  I,  II,  dan  IV dideskripsikan  sebagai growth  and  build . Strategi  intensif  (integrasi  kedepan,  belakang, horizontal)  atau  strategi integrative. Organisasi yang berada  di  sel III,  V  dan  VII dapat dikelola dengan menggunakan strategi hold and maintain .  Penetrasi  pasar  dan  pengembangan produk  merupakan  dua  strategi  yang  umum digunakan.
c.  Ketiga  organisasi  di  sel  VI,  VIII  dan  IX  dapat menggunakan  strategi harvest  and  divest . Organisasi  yang  sukses  dapat  mencapai  posisi disekitar I (Tripomo & Udan, 2005)
2). Analisis Matriks SWOT Analisis  SWOT  merupakan  identifikasi berbagai  faktor  secara  stimulus  untuk  merumuskan strategi  pemasaran  pada  perusahaan.  Analisis  ini didasarkan  pada  logika  yang  dapat  memaksimalkan kekuatan  dan  peluang,  namun  secara  bersamaan dapat  meminimalkan  kelemahan  dan  ancaman (Khusna,  Daryanto,  Utami,  (2016),  Putritamara,  et al.  (2018),  Malotes,  J  (2016)).  Analisis  SWOT merupakan  alat  pencocokan  yang  penting  untuk membantu pihak-pihak dalam organisasi menghasilkan  empat  tipe  strategi,  strategi  SO, strategi  WO,  strategi  ST,  dan  strategi  WT. Mencocokkan  faktor-faktor  external  dan  internal kunci merupakan kesulitan terbesar dalam mengembangkan  matriks  SWOT  dan  memerlukan penilaian serta tidak ada satupun kecocokan terbaik , Delapan  langkah  untuk  menyusun  matriks  SWOT adalah :
a. Mendaftarkan  peluang  eksternal  organisasi  yang menentukan .
b. Mendaftarkan  kekuatan  eksternal  organisasi yang menentukan.
c. Mendaftarkan  kekuatan  internal  organisasi  yang menentukan.
d. Mendaftarkan  kelemahan  internal  organisasi yang menentukan mencocokkan kekuatan
internal  dengan  peluang  eksternal  dan  mencatat hasil strategi S - O dalam sel yang tepat.
e. Mencocokkan kelemahan internal dengan peluang eksternal dan mencatat hasil strategi W - O dalam sel yang tepat.
f. Mencocokkan kekuatan internal dengan ancaman eksternal dan mencatat hasil strategi S-T
g. Mencocokkan kelemahan internal dengan ancaman eksternal dan mencatat hasil strategi W – T.
h. Hasil  penelusuran  akan  tergambar  seperti  pada gambar 1.
2. Hasil Dan Pembahasan

## Analisis Matrik IFE
Untuk  mengetahui  seberapa  besar  faktor- faktir  internal  yang  terdapat  pada  program  upsus siwab dalam meningkatkan produktivitas ternak sapi maka menggunakan analisis matriks IFE ( Internal  Factor  Evaluation ).  Matriks  IFE digunakan  untuk  mengevaluasi  kekuatan  dan kelemahan  yang  dimiliki  peternak  di  provinsi
Gorontalo  dalam  melaksanakan  program  upsus siwab. Matriks IFE menggambarkan kondisi internal yang  terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan  yang dihitung berdasarkan bobot dan rating yang diambil dari kuisioner yang diisi oleh responden (peternak).
Penilaian
faktor
Internal kekuatan ( Strengths) merupakan  kondisi  yang  mempengaruhi terhadap  pencapaian  tujuan  dari  program  upsus siwab  meliputi  :  (1)  Jumlah  sumber  daya  manusia yang  memadai;  (2)  Daya  dukung  lahan  yang  luas;
(3)  Tingginya  motivasi  peternak  dalam  memelihara ternak  sapi;  (4)  Sistem  pelaporan  (isihnas)  sudah teratur;(5)  Struktur  tim  teknis  telah  terbentuk;  (6) Realisasi  target  kebuntingan  yang  tercapai.Sedang kelemahan (weaknesses )  meliputi:(1)  Usaha  ternak yang  masih  tradisional;  (2)  Kualitas  sumberdaya manusia  yang  masih  rendah;  (3)  Modal  usaha  yang terbatas; (4) Ketersediaan informasi teknologi masih kurang;dan  (5)  Biaya  operasional  kegiatan  masih rendah.
Faktor  kekuatan  dan  kelemahan  dalam matriks  IFE,  secara  keseluruhan  berkisar  1.0-4.0 dengan  nilai  rataan  2.5.  Nilai  dibawah  2.5 menandakan  bahwa  secara  internal  pelaksanaan program  upsus  siwab  lemah  dan  diatas  2.5 menunjukkan  posisi  internal  pelaksanaan  program upsus  siwab  kuat.  Faktor  kekuatan  dan  kelemahan dalam  matriks  IFE  pada  Tabel  1  dengan  total  skor (2,816) menunjukkan posisi internal yang mempengaruhi  kuat  pelaksanaan  program  upsus siwab.
Tabel 1. Matriks IFE Strategi Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui Program SIWAB  di Gorontalo
No Kekuatan dan kelemahan Bobot Rating B x N 1 Jumlah SDM sangat memadai 0.128 3.8 0.488 2 Daya dukung lahan luas 0.092 3.44 0.316 3 Tingginya motivasi peternak dalam memelihara sapi 0.138 3.84 0.528 4 Sistem pelaporan yang sudah teratur 0.092 3.44 0.316 5 Struktur tim teknis telah terbentuk 0.050 3 0.151 6 Realisasi target kebuntingan sudah tercapai 0.110 3.64 0.401 7 Usaha ternak yang masih tradisional 0.073 1.6 0.117 8 Kualitas SDM masih rendah 0.119 1.32 0.157 9 Modal usaha terbatas 0.046 1.92 0.088 10 Ketersediaan informasi teknologi masih kurang 0.092 1.56 0.143 11 Biaya operasional program masih rendah 0.060 1.84 0.110 1.000 2.816 Pada  tabel  diatas  menunjukkan  faktor kekuatan  utama  dalam  pelaksanaan  program  upsus
siwab  adalah  motivasi  dari  peternak  di  Provinsi Gorontalo dalam melaksanakan usaha ternak, hal ini
dapat  dilihat  dari  nilai  total  skor  0,528.  Bila dibandingkan  dengan  faktor-faktor  lain  yang menjadi  kekuatan  berturut-turut  yaitu  jumlah  SDM (0.488),  realisasi  target  yang  telah  tercapai  (0,401), Daya  dukung  lahan  (0.316),  sistem  pelaporan  yang teratur  (0,316)  dan  struktur  tim  teknis  (0.151). Berdasarkan  hal  tersebut  maka  faktor  kekuatan utama    menjadi  kunci  sukses  yang  harus dimaksimalkan dalam melaksanakan program upsus siwab.  Motivasi  peternak  harus  terus  ditingkatkan dalam  berusaha  ternak,  beberapa  hal  yang  dapat dilakukan yaitu dengan melaksanakan pendampingan  yang  lebih  intensif,  pelaksanaan peningkatan kapasitas peternak, pemberian informasi  teknologi  dan  membuka  peluang-peluang usaha  di  bidang  peternakan.    Menurut  Mulatmi,  et al.,  2016  bahwa  banyak  metode  yang  dilakukan untuk  menyampaikan  informasi  kepada  peternak antara lain pelatihan, kunjungan, pertemuan kelompok,  dan  demonstrasi.  Berdasarkan  penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa peternak pada umumnya  mengakses  saluran  komunikasi  berupa saluran  interpersonal  seperti penyuluhan  peternakan maupun  perkumpulan  kelompok  ternak.  Peternak masih memiliki semangat untuk tetap meningkatkan populasi ternak yang dimilikinya baik mutu maupun kuantitas, para peternak minimal tetap mempertahankan  jumlah  ternak  yang  dimilikinya. Peternak  senantiasa  termotivasi  untuk  memelihara ternaknya,  karena  dengan  memiliki  ternak  akan menjadi sumber pendapatan keluarga.
Faktor  yang  menjadi  kelemahan  utama adalah  kualitas  SDM  masih  rendah  (0.157)  dalam melaksanakan program upsus siwab. Faktor kelemahan  yang  lain  yaitu  ketersediaan  informasi teknologi  yang  masih  rendah  (0.143),  usaha  yang masih  tradisional  (0.0.17),  biaya  operasional program  masih  rendah  (0.110)  dan  modal  usaha terbatas  (0.088).  Faktor  kelemahan  utama  dalam pelaksanaan  program  upsus  siwab  harus  segera dilakukan  perbaikan  dan  menjadi  titik  perhatian utama pemerintah dalam pelaksanaan program upsus siwab.  SDM  yang  memiliki  kompetensi  dan kapabilitas  dalam  bidang  peternakan  adalah  kunci keberhasilan  program  upsus  siwab.  Peningkatan kapasitas  SDM  harus  menjadi  agenda  pemerintah dengan  membuat  perencanaan  dan  strategi  dalam pelaksanaan program upsus siwab.

## Analisis Matrik EFE
Faktor peluang dan ancaman dalam matriks EFE  pada  Tabel  2,  secara  keseluruhan  4.0 mengindikasikan bahwa pelaksanaan program upsus siwab,  mampu  merespon  peluang  yang  ada  dan menghindari ancaman. Nilai terendah 1.0 menunjukkan  strategi  yang  dilakukan  dalam melaksanakan  program  upsus  siwab  tidak  dapat
memanfaatkan peluang atau tidak dapat menghindari ancaman  yang  ada.  Faktor  peluang  dan  ancaman dalam Matriks EFE dengan total skor 2,593, hal ini menandakan posisi eksternal mempengaruhi pelaksanaan  program  upsus  siwab  di  Provinsi Gorontalo.
Hasil  analisis  matriks  EFE  pada  Tabel  2 diperoleh 11 faktor eksternal. Terdapat dua peluang utama pada pelaksanaan program upsus siwab yaitu tersedianya pasar dan permintaan daging yang tinggi (0,475)  dan  dukungan  pemerintah  daerah  yang cukup  tinggi  (0,475).  Peluang  lainnya  adalah  : Kebijakan  pemerintah  untuk  melarang  pemotongan sapi  betina  produktif  (0,344),  Sosial  budaya masyarakat  yang  mendukung  (0,224),  tersedianya asuransi ternak (0,175) dan harga daging yang tinggi (0,168).  Sedangkan  faktor  yang  menjadi  ancaman utama  dalam  pelaksanaan  program  upsus  siwab adalah  kurangnya  hijauan  makanan  ternak  yang berkualitas  (0,170).  Ancaman  lainnya  berturut-turut adalah  tingginya  gangguan  reproduksi  ternak (0,161),  tingkat  kematian  sapi  yang  tinggi  (0,145), tingkat  keguguran  sapi  yang  tinggi  (0,134),  dan kualitas bobot lahir pedet rendah (0,123).
Peluang utama yang dianalisis yaitu adanya pasar  dan  permintaan  daging  serta  dukungan pemerintah  daerah  harus  dimanfaatkan  sebaik mungkin  untuk  mendukung  pelaksanaan  program upsus  siwab.  Peluang  pemasaran  sapi  baik  dalam bentuk  hidup  maupun  daging  saat  ini  mempunyai peluang yang sangat bagus. Hal ini ditunjukkan oleh permintaan  ternak  hidup  keluar  daerah  terus meningkat  serta  permintaan  daging  yang  tinggi, namun  karena  keterbatasan  populasi  yang  ada sehingga  belum  dapat  dipenuhi  oleh  setiap pedagang.  Menurut  Fatmawati  et  al  (2016)  bahwa permintaan  produk  peternakan  (daging  sapi) berkaitan  erat  dengan  kemampuan  dan  daya  beli masyarakat (tingkat pendapatan).
Kebijakan  dan  program  pemerintah  dalam subsektor  peternakan  turut  menentukan  suksesnya pelaksanaan  program  upsus  siwab.  Peraturan Menteri Pertanian Nomor 50/permentan/ CT.140/8/2012  tentang  pedoman  pengembangan kawasan  pertanian  dimana  kawasan  peternakan merupakan  sub  sektor  pada  sektor  pertanian. Dukungan  pemerintah  Provinsi  Gorontalo  dalam mengembangkan populasi sapi sehingga menjadikannya  sebagai  komoditi  unggulan.  Bentuk dukungannya  melalui  program  dan  kegiatan  seperti menyiapkan  bibit  unggul  dan  sarana  prasarana peternakan  melalui  dana  APBD.  Bentuk  dukungan lainnya  yaitu  penetapan  Kabupaten  Gorontalo sebagai  kawasan  pengembangan  sapi  potong  di Provinsi Gorontalo. Ada dua Kabupaten di Provinsi Gorontalo ditetapkan menjadi daerah pengembangan
sapi  potong  yaitu  Kabupaten  Gorontalo  dan Kabupaten  Pohuwato.  Penetapan  ini  merupakan arahan  Direktorat  Jenderal  Peternakan  Kementrian Pertanian RI.
Tabel 2. Matrik EFE Strategi Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui
Program SIWAB  di Gorontalo No Peluang dan ancaman Bobot Nilai B x N 1 Ketersediaan pasar dan permintaan daging tinggi 0.132 3.6 0.475 2 Dukungan  pemerintah  daerah  yang  cukup tinggi 0.132 3.6 0.475 3 Sosial budaya masyarakat yang mendukung 0.068 3.28 0.224 4 Harga daging sapi yang tinggi 0.055 3.08 0.168 5 Kebijakan pemerintah untuk melarang dan memotong sapi betina produktif 0.100 3.44 0.344 6 Tersedianya asuransi ternak 0.045 3.84 0.175 7 Tingginya gangguan reproduksi ternak 0.109 1.48 0.161 8 Kualitas bobot lahir pedet rendah 0.068 1.8 0.123 9 Tingkat kematian sapi yang tinggi 0.091 1.6 0.145 10 Tingkat keguguran sapi yang tinggi 0.082 1.64 0.134 11 Hijauan  makanan  ternak  yang  berkualitas masih kurang 0.118 1.44 0.170 1.000 2.593
Faktor ancaman yang utama dalam melaksanakan program upsus siwab adalah kurangnya hijauan makanan ternak yang berkualitas. Rata-rata  peternak  yang  dijadikan  responden mengeluhkan  sulitnya  mendapatkan  makanan  bagi ternaknya, apalagi pada musim kemarau. Kepemilikan lahan yang ditanami oleh hijauan juga masih  terbatas,  kebiasaan  responden  mengikat ternaknya  dan  dibiarkan  mencari  makan  sendiri. Menurut  Femmy,  et  al  (2013),  tersedianya  hijauan yang  cukup  jumlah  maupun  kualitasnya  dan berkesinambungan  adalah  salah  satu  faktor  yang menentukan  keberhasilan  pengembangan    sapi. Ketersediaan hijauan makanan ternak dalam ransum ruminansia mutlak diperlukan. Menurut Pradhan dan Nakagoshi  (2008)  sapi  yang  diberi  pakan  yang mempunyai  nutrisi  berkualitas  rendah  sangat berpengaruh terhadap keadaan reproduksi.
Sapi  yang  kekurangan  makanan  hijauan akan  menyebabkan  umur  produktif  lebih  pendek, mengalami kegagalan reproduksi karena penimbunan  lemak.  Kondisi  tersebut  memicu ancaman lainnya yaitu tingginya gangguan reproduksi  ternak.    Menurut  Sutiyono  et  al  (2017) bahwa  gangguan  aktivitas  reproduksi  terbesar  pada
sapi  disebabkan  faktor  gizi  yang  disediakan peternak,  dan  gangguan  kecil  karena  penyakit  dan organ reproduksi abnormal.
Faktor ancaman yang tidak dikelola dengan baik  akan  berakibat  pada  terhambatnya  pencapaian tujuan  program  upsus  siwab.  Dibutuhkan  bantuan bibit tanaman hijauan yang memiliki kandungan gizi yang  baik  bagi  ternak  sapi  dan  mudah  dalam pemeliharaannya.  Teknologi  pembuatan  makanan konsentrat  dan  pengembangan  rumput  hujauan merupakan salah satu cara untuk mengurangi faktor- faktor ancaman dari kegiatan upsus siwab.

## Analisis Matrik IE
Tahap pencocokan merupakan tahap kedua dari  analisis  perumusan  strategi  yang  berfungsi untuk  merumuskan  strategi  berdasarkan  hasil analisis  dan  identifikasi  kondisi  lingkungan  internal dan  lingkungan  eksternal  pelaksanaan  program upsus  siwab  yang  telah  dikaji.  Pada  tahap pencocokan model yang digunakan dalam perumusan  strategi  adalah  matriks  IE  ( Internal- External ) dan matriks SWOT.
Matriks  IE  merupakan  alat  analisis  yang digunakan  untuk  mengetahui  posisi  strategis program  upsus  siwab  berdasarkan  perolehan  skor
bobot  faktor  internal  dan  eksternal.  Matriks  IE memiliki  3  implikasi  strategi  yang  berbeda tergantung  dari  posisi  pelaksanaan  program  upsus siwab itu berada. Berdasarkan hasil skor bobot total matriks IFE sebesar 2.816 dan matriks EFE sebesar 2.593  maka  dapat  ditentukan  posisi  strategis program  upsus  siwab  melalui  analisis  matriks  IE. Analisis  matriks  IE  ditunjukkan  pada  Gambar  1, dengan  demikian  posisi  strategi  pelaksanaan program upsus siwab terletak pada sel V, yaitu jaga dan pertahankan. Strategi yang dapat dilakukan dan sesuai  dengan  posisi  di  kuadran  V  menurut  David
(2011)  yaitu  strategi  penetrasi  pasar  dan  strategi pengembangan produk. Tim teknis yang melakukan pendampingan  program  upsus  siwab  diharapkan mampu  membuat  jaringan  yang  terbuka  antara peternak, pemerintah, pasar dan konsumen. Pemerintah  yang  akan  melakukan  pembinaan terhadap peternak untuk menghasilkan produk yang tinggi  produktivitasnya  dan  memiliki  kualitas  yang baik,  sedangkan  pasar  akan  terbuka  sesuai permintaan konsumen.

## SKOR TOTAL IFE
4.0 - 3.0 kuat 2.99 - 2.0 Rata- rata 1.99 - 1.0 Lemah SKOR TOTAL EFE Tinggi 3.0 - 4.0 I (Grow and Build) II (Grow and Build) II (Hold and Maintain) Rata-rata 2.0 - 2.99 IV (Grow and Build) V (Hold and Maintain) VI (Harvest or Divest) Rendah 1.0 - 1.99 VII (Hold and Maintain) VIII (Harvest or Divest) IX (Harvest or Divest) Gambar 1. Matriks Internal Eksternal

## Analisis Matriks SWOT
Perumusan strategi melalui identifikasi dan analisis  faktor-faktor  eksternal  yang  terdiri  dari peluang  dan  ancaman,  serta  faktor-faktor  internal yang  terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan.  Peluang merupakan situasi yang diinginkan atau disukai oleh suatu usaha/industri, sedangkan ancaman merupakan situasi  yang  tidak  diinginkan  atau  tidak  disukai dalam  lingkungan  usaha/industri.  Kekuatan  adalah kompensasi  khusus  yang  memberikan  keunggulan komparatif  bagi  suatu  usaha,  sedangkan  kelemahan merupakan  keterbatasan  atau  kekurangan  dalam sumber  daya  keterampilan,  maupun  kemampuan yang  dapat  menghambat  kinerja  suatu  usaha (Rangkuti, 2008).
Alternatif  strategi  berdasarkan  analisis  matriks SWOT yang bisa diterapkan dalam melaksanakan Peningkatan Produktivitas
Ternak  Sapi  Melalui  Program  SIWAB    di Gorontalo  yaitu :
Strategi SO ( Strengths-Opportunities )
Strategi  SO  adalah  strategi  yang  menggunakan kekuatan internal pada yang dimiliki program upsus siwab  untuk  memanfaatkan  peluang  eksternal  yang ada.  Strategi  SO  yang  dapat  diterapkan  pada pelaksanaan program upsus siwab yaitu
a. Meningkatkan motivasi peternak dalam meningkatkan produksi sapi dengan memberikan program  pendampingan  dan  penyuluhan  serta demonstrasi  sehingga  meningkat  kemampuan peternak (S1, S2, S6, O1, O2,O4).
b.  Mengoptimalkan  SDM  mendukung  kebijakan pemerintah pusat dan daerah dengan meningkatkan  kapasitas  dan  kapabilitasnya (S2,S5,O2, O3).
c. Meningkatkan peran tim teknis dalam sosialisasi, pendampingan, monitoring, evaluasi, dan pelaporan  dalam  mengejar  target  program pemerintah (S3, S5, S6, O5, O4).
d.  Optimalisasi  lahan  hijauan  pakan  ternak  untuk penambahan pakan konsentrat sehingga menambah daya saing pasar (S4, O1, O6).
Strategi WO ( Weaknesess-Opportunities )
Strategi WO adalah strategi yang bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal dari program upsus siwab dengan memanfaatkan peluang eksternal  yang  ada.  Strategi  yang  dapat  dilakukan adalah :
Mengoptimalkan  dan  mengembangkan  kemampuan peternak  dan  petugas  dalam  memanfaatkan  potensi dan peluang pasar yang terbuka untuk meningkatkan produktivitas serta mutu hasil peternakan (W1, W3, O1, O4, O6).
a. Mengoptimalkan dan mengembangkan kemampuan  peternak  dan  petugas  dalam memanfaatkan  potensi  dan  peluang  pasar  yang terbuka  untuk  meningkatkan  produktivitas  serta mutu hasil peternakan (W1, W3, O1, O4, O6).
b. Meningkatkan pelayanan dan penyebaran informasi  teknologi  kepada  masyarakat  secara luas untukmendukung program pemerintah (W2, O2, O3).
c. Penambahan biaya operasional bagi petugas dari pemerintah daerah untuk pendampingan program di  masyarakat  (W4,  O2).  Menjalin  kemitraan antara  pemerintah,  perbankan,  koperasi  dan swasta  dalam  penyediaan  modal  dan  membuka peluang  pasar  yang  belum  terpenuhi  (W5,  O1, O2, O6).
d. Mengarahkan penerapan usaha peternakan dengan  sistem  budidaya  yang  baik  dan peningkatan  produktivitas  sapi  yang  sesuai dengan  kondisi  sosial  masyarakat  gorontalo (W3, O4).

## Strategi ST (Strengths-Threats)
Strategi ST adalah strategi yang menggunakan  kekuatan  internal  pada  pelaksanaan program  upsus  siwab  untuk  menghindari  atau mengurangi  dampak  dari  ancaman  eksternal  yang ada. Strategi ST yang dapat dilakukan adalah :
a. Mengembangkan  keterampilan  sumber  daya manusia  dan  meningkatkan  penerapan  teknologi IB  agar  dapat  menguasai  dan  meningkatkan produktivitas di bidang usaha ternak (S1, S2, S3, T1, T2, T3, T4, T5).
b. Pengawalan  pencapaian  target  kebuntingan secara lebih intensif oleh tim teknis dan petugas lapang dalam mewujudkan peningatan produktivitas ternak (S3, S5,S6, T1, T2, T3, T4, T5),
c. Koordinasi  antar  tim  teknis  dan  petugas  dalam rangka  pelaporan  untuk  mencegah  tingkat kegagalan  pelaksanaan  program  IB  (S3,  S5,  T2, T3, T5).
d. Penanaman  masal  hijauan  untuk  pemenuhan asupan makanan ternak yang berkualitas (S4, T1, T5).
Strategi WT ( Weaknesses-Threats )
Strategi WT adalah strategi defensif yang diarahkan untuk  mengurangi  kelemahan  pada  pelaksanaan program  upsus  siwab  serta  menghindari  ancaman eksternal yang ada.
a. Memperbaiki  manajemen  program  SIWAB  dalam hal  peningkatan  kapasitas  SDM  peternak  dan petugas, diseminasi teknologi budidaya ternak sapi dan  inseminasi buatan (W1, W2, W3, W5, T1, T2, T3, T4, T5).
b. Perhatian  pemerintah  dengan  memberikan arahan  serta  motivasi  tanpa  henti  kepada  petugas dalam  melakukan  pendampingan  tanpa  pamrih untuk mensukseskan target program SIWAB pada tiap kabupaten (W4, T1, T2, T3, T4, T5).
Strategi  kebijakan  yang  dapat  diambil berdasarkan analisis SWOT adalah strategi memaksimalkan kekuatan (S) dan peluang (O) yang dapat dilakukan untuk untuk memperbaiki kelemahan  internal  dari  program  upsus  siwab dengan  memanfaatkan  peluang  eksternal  yang  ada. Strategi yang dapat dilakukan adalah : a. Mengoptimalkan dan
mengembangkan
kemampuan  peternak  dan  petugas  dalam
memanfaatkan  potensi  dan  peluang  pasar  yang terbuka  untuk  meningkatkan  produktivitas  serta mutu hasil peternakan (W1, W3, O1, O4, O6). b. Meningkatkan pelayanan dan penyebaran informasi  teknologi  kepada  masyarakat  secara luas untukmendukung program pemerintah (W2, O2, O3).
c. Penambahan biaya operasional bagi petugas dari pemerintah daerah untuk pendampingan program di masyarakat (W4, O2).
d. Menjalin kemitraan antara pemerintah, perbankan, koperasi dan swasta dalam penyediaan  modal  dan  membuka  peluang  pasar yang belum terpenuhi (W5, O1, O2, O6).
e. Mengarahkan penerapan usaha peternakan dengan  sistem  budidaya  yang  baik  dan peningkatan  produktivitas  sapi  yang  sesuai dengan  kondisi  sosial  masyarakat  gorontalo (W3, O4).
Strategi  kebijakan  yang  dapat  diambil    kekuatan internal  pada  pelaksanaan  program  upsus  siwab untuk  menghindari  atau  mengurangi  dampak  dari ancaman eksternal yang ada. Strategi ST yang dapat dilakukan adalah :
a. Mengembangkan keterampilan sumber daya manusia dan meningkatkan penerapan teknologi IB agar dapat menguasai dan meningkatkan produktivitas di bidang usaha ternak (S1, S2, S3, T1, T2, T3, T4, T5).
b. Pengawalan  pencapaian  target  kebuntingan secara lebih intensif oleh tim teknis dan petugas lapang dalam mewujudkan peningatan produktivitas ternak (S3, S5,S6, T1, T2, T3, T4, T5),
c. Koordinasi  antar  tim  teknis  dan  petugas  dalam rangka  pelaporan  untuk  mencegah  tingkat kegagalan  pelaksanaan  program  IB  (S3,  S5,  T2, T3, T5).
d. Penanaman  masal  hijauan  untuk  pemenuhan asupan makanan ternak yang berkualitas (S4, T1, T5).
Strategi WT adalah strategi defensif yang diarahkan untuk  mengurangi  kelemahan  pada  pelaksanaan program  upsus  siwab  serta  menghindari  ancaman eksternal yang ada.
a. Memperbaiki  manajemen  program  SIWAB dalam  hal  peningkatan  kapasitas  SDM  peternak dan  petugas,  diseminasi  teknologi  budidaya ternak  sapi  dan    inseminasi  buatan  (W1,  W2, W3, W5, T1, T2, T3, T4, T5).
b. Perhatian pemerintah dengan memberikan arahan serta motivasi tanpa henti kepada petugas dalam  melakukan  pendampingan  tanpa  pamrih untuk  mensukseskan  target  program  SIWAB pada tiap kabupaten (W4, T1, T2, T3, T4, T5).
Tabel 3. Alternatif Strategi Peningkatan Produktivitas Ternak Sapi Melalui Program SIWAB  di Gorontalo
No FAKTOR EKSTERNAL DAN FAKTOR INTERNAL KEKUATAN : KELEMAHAN 1. Tingginya motivasi peternak dalam memelihara sapi 1. Kualitas SDM masih rendah 2. Jumlah SDM sangat memadai 2. Ketersediaan informasi teknologi masih kurang 3. Realisasi target kebuntingan sudah tercapai 3. Usaha ternak yang masih tradisional 4. Daya dukung lahan luas 4. Biaya operasional masih rendah 5. Sistem pelaporan yang sudah teratur 5. Modal usaha terbatas 6. Struktur tim teknis telah terbentuk PELUANG Strategi SO ( Agresif) Strategi WO (Diversifikasi) 1 Ketersediaan pasar dan permintaan daging tinggi 1. Meningkatkan motivasi peternak dalam meningkatkan produksi sapi dengan memberikan program pendampingan dan penyuluhan serta demonstrasi sehingga meningkat kemampuan peternak (S1, S2, S6, O1, O2,O4). 2. Mengoptimalkan SDM mendukung kebijakan pemerintah pusat dan daerah dengan meningkatkan kapasitas dan kapabilitasnya (S2,S5,O2, O3).
3.  Meningkatkan peran tim teknis dalam sosialisasi, pendampingan, monitoring, evaluasi, dan pelaporan dalam mengejar target program pemerintah (S3, S5, S6, O5, O4). 4. Optimalisasi lahan hijauan pakan ternak untuk penambahan pakan konsentrat sehingga menambah daya saing pasar (S4, O1, O6).
1. Mengoptimalkan dan mengembangkan kemampuan peternak dan petugas dalam memanfaatkan potensi dan peluang pasar yang terbuka untuk meningkatkan produktivitas serta mutu hasil peternakan (W1, W3, O1, O4, O6). 2. Meningkatkan pelayanan dan penyebaran informasi teknologi kepada masyarakat secara luas untukmendukung program pemerintah (W2, O2, O3).
3. Penambahan biaya operasional bagi petugas dari pemerintah daerah untuk pendampingan program di masyarakat (W4, O2). 4. Menjalin kemitraan antara pemerintah, perbankan, koperasi dan swasta dalam penyediaan modal dan membuka peluang pasar yang belum terpenuhi (W5, O1, O2, O6). 5. Mengarahkan penerapan usaha peternakan dengan sistem budidaya yang baik dan peningkatan produktivitas sapi yang sesuai dengan kondisi sosial masyarakat gorontalo (W3, O4). 2 Dukungan pemerintah daerah yang cukup tinggi
3 Kebijakan pemerintah untuk melarang dan memotong sapi betina produktif 4 Sosial budaya masyarakat yang mendukung
5
Tersedianya asuransi ternak 6
Harga daging sapi yang tinggi
ANCAMAN
Strategi ST (Diferensiasi) Strategi WT (Defensif) 1 Hijauan makanan ternak yang berkualitas masih kurang 1. Mengembangkan keterampilan sumber daya manusia dan meningkatkan penerapan teknologi IB agar dapat menguasai dan meningkatkan produktivitas di bidang usaha ternak (S1, S2, S3, T1, T2, T3, T4, T5). 2. Pengawalan pencapaian target kebuntingan secara lebih intensif oleh tim teknis dan petugas lapang dalam mewujudkan peningatan produktivitas ternak (S3, S5,S6, T1, T2, T3, T4, T5), 3. Koordinasi antar tim teknis dan petugas dalam rangka pelaporan untuk mencegah tingkat kegagalan pelaksanaan program IB (S3,
S5, T2, T3, T5). 4. Penanaman masal hijauan untuk pemenuhan asupan makanan ternak yang berkualitas (S4,
T1, T5).
1. Memperbaiki manajemen program SIWAB dalam hal peningkatan kapasitas SDM peternak dan petugas, diseminasi teknologi budidaya ternak sapi dan  inseminasi buatan (W1, W2, W3, W5, T1, T2, T3, T4, T5). 2. Perhatian pemerintah dengan memberikan arahan serta motivasi tanpa henti kepada petugas dalam melakukan pendampingan tanpa pamrih untuk mensukseskan target program SIWAB pada tiap kabupaten (W4, T1, T2, T3, T4, T5). 2 Tingginya gangguan reproduksi ternak
3
Tingkat kematian sapi masih tinggi
4
Tingkat keguguran sapi masih tinggi
5
Kualitas bobot lahir pedet rendah

## 3. Rekomendasi Kebijakan
Alternatif  strategi  yang  direkomendasikan dalam  Peningkatan  Produktivitas  Ternak  Sapi Melalui  Program  SIWAB    di  Gorontalo  adalah strategi  SO  yaitu  meningkatkan  motivasi  peternak dalam meningkatkan produksi sapi dengan memberikan program pendampingan dan penyuluhan  serta  demonstrasi  sehingga  meningkat kemampuan peternak, mengoptimalkan SDM mendukung  kebijakan  pemerintah  pusat  dan  daerah dengan  meningkatkan  kapasitas  dan  kapabilitasnya, meningkatkan  peran  tim  teknis  dalam  sosialisasi, pendampingan,  monitoring,  evaluasi,  dan  pelaporan dalam mengejar target  program pemerintah, optimalisasi  lahan  hijauan  pakan  ternak  untuk penambahan  pakan  konsentrat  sehingga  menambah daya saing pasar.

## Daftar Pustaka
Badan Pusat Statistik. 2018. Statistik Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Indonesia Dalton  JC.  2011.  Semen  quality  factors  associated with fertility. In: Proceedings Applied Reproductive  Strategies  in  Beef  Cattle  – Northwest.  Idaho,  30  September  -  1  October 2011. p. 265-281.
David F. 2011. Manajemen Strategis: Konsep . Edisi 13. Jakarta (ID): Salemba Empat.
Fatmawati,  Rostin  dan  Jamal  Nasir  Baso.  2016.
Faktor-Faktor
Yang Mempengaruhi Permintaan  Daging  Sapi  Di  Indonesia.  Jurnal
Ekonomi  (JE)  Vol  .1(1),  April  2016  E-ISSN:
2503-1937 Page: 128-134 http:/ /ojs. uho.ac.id/index.php/JE 128.
Femi  H.  Elly,  P.  O.  V.  Waleleng,  Ingriet  D.  R. Lumenta dan F. N. S. Oroh. 2013.
Introduksi  Hijauan  Makanan  Ternak  Sapi  Di Minahasa  Selatan.  Jurnal  Pastura.    Volume  3 Nomor 1 Tahun 2013 ISSN 2088-818X.
Hastuti,  D.  2008.    Tingkat  Keberhasilan  Inseminasi Buatan  Sapi  Potong  Di  Tinjau  Dari  Angka Konsepsi  Dan  Service  Per  Conception.  Jurnal Mediagro 12 Vol.4. No.1, 2008: Hal 12- 20.
Inounu,  I.  2017.  Dukungan  Sains  dan  Teknologi Reproduksi untuk Mensukseskan Program Sapi Indukan  Wajib  Bunting  (Supported  Science and  Reproductive  Technology  to  Achieve Cows Pregnancy Program Succesfully). WARTAZOA Vol. 27 No. 1 Th. 2017 Hlm. 023-
034 DOI:
http://dx.doi.org/10.14334
/wartazoa.v27i1 . 1368 Kinnear,  Thomas  C  dan  James  R  Taylor,  1991. Marketing  Research  :  an  Applied  Approach. Mc Grow Hill.
Khusna,  A.,  Daryanto  H.K.,  Utami  M.M.D.  2016. Pengembangan Strategi Agribisnis Sapi Potong
di  Kabupaten  Bondowoso. Jurnal  Ilmu Pertanian Indonesia , 21 (2), 69 – 75.
Malotes,  J.  2016.  Strategi  Pengembangan  Usaha Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Tinangkung Utara Kabupaten Banggai Kepulauan.  Jurnal Agroland 23(3) : 198  -207. Desember 2016. ISSN : 0854 -641X. E-ISSN : 2407 – 7607.
Mulatmi,S,N,W,    Guntoro,  B,  Widyobroto,B,P, Nurtini,S,  dan    Pertiwiningrum,  A.  Strategi Peningkatan  Adopsi  Inovasi  Pada  Peternakan Sapi  Perah  Rakyat  Di  Daerah  Istimewa Yogyakarta,  Jawa  Tengah,  Dan  Jawa  Timur Strategies  For  Increasing  Adoption  Innovation Of  Smallholder  Dairy  Farms  In  Yogyakarta Special  Region,  Central  And  East  Java Provinces.  Buletin  Peternakan  Vol.  40  (3): 219-227,  Oktober  2016  ISSN-0126-4400  E- ISSN-2407-876X
Pradhan  R,  Nakagoshi  N.  2008.  Reproductive Disorders in Cattle doe to Nutritional Status. J of Inter Dev and Coop 14: 45-66
Putritamara,J,A,  Febrianto,N,  dan  Poespitasari Hazanah Ndaru,P,H. 2018.  Strategi Pemasaran Sapi  Potong  Di  PT.  Tunas  Jaya  Raya  Abadi Nganjuk  Beef  Cattle’s  Marketing  Strategy  In PT.  Tunas  Jaya  Raya  Abadi  Nganjuk.  ISSN  : 0852-3681  E-ISSN  :  2443-0765  Jurnal  Ilmu- Ilmu  Peternakan  28  (2):  96  –  104  Available online at http://jiip.ub.ac.id .
DOI: 10.21776/ub.jiip.2018.028.02.01 96
Rangkuti,  F.  2008.  Analisa  SWOT  :  Teknik Membedah Kasus Bisnis – Reorientasi Konsep Perencanaan  Strategi  untuk  Menghadapi  Abad 21. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rogers,  E.  2003.  Difussion  of  Innovations.  Fifth Edition.  Free  Press.  New  York,  London, Toronto, Sidney.
Sodiq,A  dan  Budiono,M.  2012.    Produktivitas  Sapi Potong  pada  Kelompok  Tani  Ternak  di Pedesaan  (Dr.  Ir.  Agripet  Vol  12,  No.1,  April 2012.  2012 Agripet : Vol (12) No. 1: 28-33
Sutiyono,  Daud  Samsudewa,  Alam  Suryawijaya. 2016.  Identifikasi  Gangguan  Reproduksi  Sapi Betina di Peternakan Rakyat (Identification Of Reproductive  Disorders  In  Female  Cattle  At Local  Farms. Jurnal  Veteriner  Desember  2017
Vol.  18  No.  4  :  580-588  pISSN:  1411-8327; eISSN: 2477-5665 DOI: 10.19087/jveteriner.2017.18.4.580 Terakreditasi Nasional, Dirjen Penguatan Riset dan Pengembangan, online pada http://ojs.unud.ac.id/php.index/jvet Kemenristek Dikti RI S.K. No. 36a/E/KPT/2016