Pengaruh Komposisi Media Arang Sekam pada Pembibitan Cabai Hiyung Menggunakan Batang Pisang
The Effect of Media Composition of Husk Charcoal on Hiyung Chilli Nursery using Banana Stem
Akhmad Gazali 1) , Riza Adrianoor Saputra 2 * ) , dan Dwi Jaka Ananda 3)
1) Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat,  Jalan A.Yani Km.36 Banjarbaru, Kalimantan Selatan, 70714.
2,3) Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat,  Jalan A.Yani Km.36 Banjarbaru, Kalimantan Selatan, 70714. *Penulis untuk korespondensi: ras@ulm.ac.id
Diterima 05 Januari 2022/ Disetujui 05 Maret 2022

## ABSTRACT
Hiyung is officially registered at Center for Plant Varieties Protection and Agricultural Licensing, Ministry of Agriculture Republic of Indonesia No. 09/PLV/2012 at April 12, 2012. Rice husk charcoal as an addition to the growing media  is  also  often  proven  to  increase  crop  yields.  Banana  stems  are  generally  used  as  liquid  fertilizer,  furthermore banana stems contain several mineral such as Fe, Na, Mg which are needed by plants. This research aims to determine the effect of rice husk charcoal planting media composition on the growth of Hiyung seedlings and to find out the best growing media composition in increasing the growth of Hiyung seedlings on banana stems. This research was conducted in May-July 2021 at the Greenhouse and Integrated Laboratory of the  Department of Agroecotechnology, and the Soil Laboratory  of  the  Department  of  Soil,  Faculty  of  Agriculture,  Lambung  Mangkurat  University,  Banjarbaru,  South Kalimantan. The research method used was a single factor randomized block design with p 1 (100g soil), p 2 (50g soil + 50g rice husk charcoal), and p 3 (100g rice husk charcoal) treatments. The results showed that the treatment of 100g rice husk charcoal was able to increase the percentage of plant life, seedling height, number of leaves, and root length of Hiyung seeds on banana stems.
Keywords: banana stem, eco-friendly, hiyung chilli, husk charcoal, nursery

## ABSTRAK
Cabai  rawit  Hiyung  terdaftar  secara  resmi  pada  Pusat  Perlindungan  Varietas  Tanaman  dan  Perizinan Pertanian  Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia  No.  09/PLV/2012  tanggal  12  April  2012.  Arang  sekam  padi sebagai  penambahan  dalam media  tanam  juga  seringkali terbukti  dapat  meningkatkan hasil  tanaman.  Batang  pisang umumnya digunakan sebagai MOL/bokashi saja, jika ditinjau lebih lanjut batang pisang memiliki beberapa kandungan mineral seperti Fe, Na, Mg yang sangat dibutuhkan oleh tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam arang sekam padi terhadap pertumbuhan bibit cabai rawit Hiyung dan mengetahui komposisi media tanam yang terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan bibit cabai rawit Hiyung pada batang pisang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juli 2021 di Rumah Kaca dan Laboratorium Terpadu Jurusan Agroekoteknologi, dan Laboratorium  Tanah  Jurusan  Tanah  Fakultas  Pertanian  Universitas  Lambung  Mangkurat,  Banjarbaru,  Kalimantan Selatan.  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  kelompok  satu  faktor  dengan perlakuan p 1 (100g tanah), p 2 (50g tanah + 50g arang sekam padi), dan p 3 (100g arang sekam padi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 100g arang sekam padi mampu meningkatkan persentase hidup, tinggi bibit, jumlah daun, dan panjang akar bibit cabai hiyung pada batang pisang.
Keywords: batang pisang, ramah lingkungan, cabai hiyung, arang sekam, pembibitan

## PENDAHULUAN
Cabai rawit ( Capsicum frutescens L.) merupakan komoditas hortikultura  yang paling banyak tumbuh dan dikembangkan  di  Indonesia.  Cabai  rawit  mengandung senyawa  capsaicin,  karotenoid,  asam  askorbat,  minyak atsiri, resin, flavonoid (Howard et al ., 2000). Cabai rawit banyak  dikonsumsi  baik  dalam  bentuk  segar  maupun olahan  yang  digunakan  sebagai  bahan  tambahan  dan penyedap  rasa  untuk  meningkatkan  cita  rasa  makanan dan  bergizi  tinggi.  Selain  itu,  cabai  rawit  banyak
digunakan  untuk  bahan  baku  industri  makanan  seperti saus,  bubuk  cabai,  penyedap  rasa  dan  industri  farmasi (Munandar et al ., 2017).
Kalimantan  Selatan  merupakan  salah  satu provinsi di Indonesia yang memiliki potensi cabai rawit varietas  Hiyung.  Tanaman  ini  tumbuh  di  Desa  Hiyung, Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan.  Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan, tingkat kepedasan varietas ini merupakan
cabai  terpedas  di  Indonesia,  yaitu  802,95  ppm (Widiyastuti, 2015). Cabai Hiyung mengandung banyak senyawa  seperti  dihydrocapsaicin,  capsinoids,  beta- karoten, karotenoid, vitamin A and vitamin C (Octaviani et  al .,  2014;  Sutomo et  al .,  2017;  Pramudyani et  al ., 2019).
Cabai  rawit  Hiyung  resmi  terdaftar  dalam  Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian Kementerian Pertanian Republik Indonesia No. 09/PLV/2012  tanggal  12  April  2012  (Dinas  Pertanian Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura  Kab.  Tapin,  2013). Produksi  cabai  Hiyung  di  Desa  Hiyung  tahun  2016 mampu  menghasilkan  panen  sebesar  276,9  ton  dengan luas tanam 71 ha, sedangkan pada tahun 2017 mencapai 383,04  ton  dengan  luas  tanam  112  ha  (Antara  News, 2018).
Budidaya  cabai  Hiyung  diawali  dengan  proses pembibitan.  Pembibitan  merupakan  salah  satu  proses budidaya  tanaman  yang  sangat  penting,  yang  akan menentukan  jumlah  produksi  tanaman  yang  dihasilkan. Masalah yang sering dihadapi petani Desa Hiyung adalah pada masa pembibitan cabai  Hiyung  yaitu pengulangan proses  pembibitan  yang  menyebabkan  pemborosan waktu  dan  tenaga  petani.  Setelah  3-4  minggu  bibit dipindahkan ke persemaian, dengan cara membuang biji dan mengepalkan media lingkaran, kemudian menanamnya  ke  dalam  polibag  dengan  media  tanam berupa campuran kotoran sapi dan sekam padi yang tidak teratur. Pemindahan bibit cabai dari persemaian ke media tanam dapat menyebabkan akar bibit putus dan bibit stres (Polii et  al .,  2019).  Selain  itu,  komposisi  media  tanam yang baik akan mempengaruhi pertumbuhan benih cabai Hiyung (Irpan et al ., 2021).
Sekam  padi  adalah  sekam  (lemma  dan  palea) beras  yang  telah  dipisahkan  dari  beras  karena  proses penggilingan.  Sekam  dianggap  sebagai  limbah  karena dari  segi  pemanfaatannya  masih  jarang  dilakukan  oleh masyarakat luas. Jika sekam diolah dengan cara dibakar akan  menghasilkan  arang  sekam  dan  abu  sekam. Keduanya  merupakan  aditif  yang  baik  untuk  tanah, sehingga  sering  digunakan  sebagai  pembenah  tanah (Saputra & Sari, 2021) dan media tanam organik (Gustia, 2013).  Arang  sekam  memiliki  jumlah  pori  makro  dan mikro  yang  hampir  seimbang,  sehingga  memiliki  daya serap air yang tinggi didukung dengan aerase yang baik (Gustia, 2013).
Media  organik  telah  banyak  digunakan  untuk pemuliaan  berbagai  jenis  tanaman,  baik  itu  tanaman hortikultura, tanaman hias, maupun tanaman obat. Media organik  pada  dasarnya  adalah  media  yang  berasal  dari makhluk hidup seperti bagian tubuh atau bahan buangan. Karena  berasal  dari  makhluk  hidup,  media  organik memiliki  keunggulan  tersendiri  dibandingkan  media biasa. Di antara keunggulan tersebut adalah mengandung kekayaan mikro nutrien, menyediakan lingkungan hidup bagi mikroorganisme dan mempertahankan karakteristik fisik tanah.
Media  organik,  terutama  arang  sekam,  sudah sering digunakan untuk pemuliaan tanaman. Berdasarkan penelitian Sofyan et al ., (2004), penggunaan arang sekam
sebagai  salah  satu  media  organik  untuk  pembibitan trembesi. Juniyati et al. (2016) juga  melaporkan bahwa media tanam arang sekam yang dicampur dengan kotoran sapi berpengaruh baik  terhadap pertumbuhan  kangkung darat.
Pemanfaatan batang pisang sebagai media tanam masih  jarang  dilakukan.  Kebanyakan  dari  mereka digunakan  sebagai  bokashi  atau  pupuk  organik  cair (POC). Salah satu penelitian yang menggunakan batang pisang sebagai media tanam adalah Pandia et al ., (2017) yang  menggunakan  batang  pisang  untuk  menanam sayuran seperti kangkung dan sawi. Studi menunjukkan penggunaan batang pisang sebagai media tanam sayuran yang  dapat  menjaga  sayuran  ini  tumbuh  sampai  siap panen.
Batang pisang memiliki beberapa keunggulan bila digunakan  sebagai  media  tanam.  Nurrani  (2012) melaporkan bahwa kandungan pati dan karbohidrat pada batang  pisang  dapat  mencukupi  kebutuhan  nutrisi tanaman yang ditanam diatasnya. Selain itu, kandungan senyawa  seperti  saponin  yang  dapat  merangsang pertumbuhan akar tanaman,  sehingga penyerapan  unsur hara menjadi lebih baik.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  pengaruh  komposisi  media  tanam  arang sekam  terhadap  pertumbuhan  bibit  cabai  Hiyung  dan untuk mengetahui komposisi media tanam terbaik dalam meningkatkan  pertumbuhan  bibit  cabai  rawit  Hiyung menggunakan batang pisang.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah benih cabai Hiyung, sekam padi, tanah dan batang pisang. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah drum pembuatan arang, ayakan <2 mm, pisau, pelubang mulsa,  penggaris,  kamera,  timbangan  analitik,  sprayer dan alat tulis.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  faktor  tunggal,  yaitu  komposisi  tanah  dan arang sekam. Taraf perlakuan yaitu: p 1 = 100 g tanah + 0 g arang sekam; p 2 = 50 g tanah + 50 g arang sekam; p 3 = 0  g  tanah  +  100  g  arang  sekam  padi.  Masing-masing perlakuan  terdiri  atas  delapan  kelompok,  sehingga terdapat 24 satuan percobaan dan setiap satuan percobaan terdapat  20  unit  tanaman  sehingga  jumlah  tanaman sebanyak 480 tanaman.

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  dua  bulan, mulai Bulan Mei sampai Juli 2021. Bertempat di Rumah Kaca dan Laboratorium Terpadu Jurusan Agroekoteknologi,  dan  Laboratorium  Tanah  Jurusan Tanah Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru, Kalimantan Selatan.

## Pelaksanaan Penelitian
Pembuatan arang sekam padi berdasarkan prinsip dasar  pembakaran  tidak  sempurna  yaitu  tanpa  atau dengan sedikit oksigen ( pyrolisis ) pada temperatur 300 0 C (Nurida, 2014). Arang sekam padi dijemur di bawah terik matahari  hingga  kering  udara,  kemudian  diayak menggunakan  ayakan  berukuran  <2  mm  untuk memperoleh  ukuran  yang  seragam.  Arang  sekam  padi dianalisis  beberapa  sifat  fisika  dan  kimia,  diantaranya porositas, pH, C-organik, dan KTK.
Tanah yang digunakan sebagai campuran media tanam  pembibitan  cabai  Hiyung  diambil  dari  daerah Gunung Kupang Kecamatan Cempaka Kota Banjarbaru jenis  ultisol  bagian topsoil. Tanah  yang  diperlukan sebanyak  50  kg.  Tanah  diayak  menggunakan  ayakan berukuran <2 mm. Sampel tanah gambut untuk analisis sifat  kimia  tanah  awal  diambil  sebanyak  tiga  titik, kemudian dikompositkan menjadi satu sampel untuk di analisis tekstur, pH, C-organik, N-NH 4 + , N-NO 3 - , P 2 O 5 Bray I, K-tukar, dan KTK tanah. Tanah yang diperlukan untuk  analisis  di  laboratorium  sebanyak  100  g sub- sample .
Benih  cabai  rawit  Hiyung  diambil  dari  Desa Hiyung  Kecamatan  Tapin  Tengah  Kabupaten  Tapin. yang sudah didapatkan terlebih dahulu diseleksi dengan cara  direndam  dalam  air.  Benih  yang  diambil  untuk disemai adalah benih yang tenggelam, sedangkan benih yang mengapung merupakan benih kosong.
Batang  pisang  yang  digunakan  adalah  batang pisang jenis kepok yang telah dipanen buahnya, ditebang kemudian  dipotong  sepanjang  100  cm.  Batang  pisang disiapkan  sebanyak  24  batang  sesuai  dengan  satuan percobaan, kemudian dilubangi  menggunakan pelubang mulsa  dengan  jarak  antar  lubang  adalah  5  cm.  Lubang yang dibuat sebanyak 20 lubang.
Lubang yang telah dibuat kemudian diisi dengan kombinasi  media  semai  sesuai  dengan  perlakuan  (p 1 = 100 g tanah + 0 g arang sekam; p 2 = 50 g tanah + 50 g arang sekam; p 3 = 0 g tanah + 100 g arang sekam padi). Selanjutnya benih dimasukkan ke dalam lubang dengan jumlah  benih  pada  setiap  lubang  adalah  1  benih  cabai Hiyung. sehingga total benih cabai Hiyung setiap satuan percobaan  sebanyak  20  benih.  Media  semai  disiram sebanyak  dua  kali  dalam  sehari  untuk  memastikan ketersediaan air dalam media.

## Pengamatan
a. Persentase  hidup  cabai  Hiyung  dihasilkan  dengan menghitung  banyaknya  tanaman  yang  hidup  pada akhir  pengamatan  (4  minggu  setelah  tanam)  dibagi jumlah  tanaman  pada  masing-masing  kelompok, kemudian dipersentasekan (Riska et al. , 2021). Total sampel  yang  diamati  pada  masing-masing  satuan percobaan adalah adalah sebanyak 20 unit tanaman.
b. Tinggi  bibit  diukur  dengan  menggunakan  penggaris dari  permukaan  media  tanam  sampai  titik  tumbuh batang  utama.  Pengukuran  dilakukan  pada  minggu terakhir pengamatan (4 minggu setelah tanam).
c. Jumlah  daun  dihitung  saat  bibit  cabai  Hiyung
berumur berumur 4 minggu setelah tanam.
d. Panjang akar diukur dengan menggunakan penggaris dari  pangkal  batang  sampai  akar  terpanjang. Pengukuran  dilakukan  pada  umur  4  minggu  setelah tanam.

## Analisis Data
Hasil pengamatan diuji kehomogenan menggunakan uji Bartlett, lalu dianalisis dengan  Anova untuk  mengetahui  pengaruh  komposisi  media  semai arang  sekam  menggunakan  SPSS  ( Statistical  Package for  the  Social  Sciences )  versi  22.  Parameter  yang berpengaruh  dilakukan  uji  LSD  ( Least  Significant Different) pada taraf kesalahan 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Tanah Media Tanam
Tanah yang digunakan sebagai media tanam cabai Hiyung  berjenis  ultisol.  Hal  ini  diperkuat  oleh  hasil analisis tanah di laboratorium (Tabel 1). Nilai pH tanah ultisol berkisar di Kalimantan Selatan berkisar 3,70-5,00 (Prasetyo et al ., 2001) dengan nilai kapasitas tukar kation tanah  3-18  me/100g  (Prasetyo  dan  Suharta,  2000). Kandungan NO 3 - , P 2 O 5 , dan K-tukar tanah media tanam penelitian ini tergolong rendah–sangat rendah. Prasetyo dan Suriadikarta (2006) melaporkan bahwa tanah ultisol miskin  kandungan  bahan  organik  dan  unsur  hara. Kandungan NH 4 + tanah pada penelitian ini dikriteriakan tinggi  karena  berasal  dari  lahan  pada  budidaya sebelumnya  yang  sudah  dipupuk  menggunakan  urea. Tekstur  tanah  dikelaskan  liat  (Tabel  1)  yang  sejalan dengan  penelitian  Prasetyo  dan  Suriadikarta  (2006), tanah  ultisol  di  Kalimantan  Selatan  berkembang  dari batuan sedimen batu pasir dan batu liat.
Tabel  1.  Sifat  fisika  dan  kimia  tanah  media  tanam
cabai Hiyung Parameter Nilai Kriteria* Tekstur - Pasir (%) 37,00 - Debu (%) 22,00 - Liat (%) 41,00 pH (H 2 O, 1:5) 4,81 Masam 4,5-5,5 C (%) 0,49 Sangat rendah <1 NH 4 + (ppm) 10,62 Tinggi >8 NO 3 - (ppm) 0,97 Sangat rendah <1 P 2 O 5 Bray I (ppm) 0,38 Sangat rendah <5 K-tukar (me/100g) 0,27 Rendah 0,1-0,3 KTK (me/100g) 3,37 Sangat rendah <5
*Sumber: Eviati dan Sulaeman (2009)

## Karakteristik Arang Sekam Padi
Karakteristik  fisika  dan  kimia  arang  sekam  padi yang digunakan dalam penelitian ini disajikan pada Tabel 2.  Berdasarkan  kriteria  porositas  oleh  Arsyad  (1975), arang  sekam  padi  digolongkan porous karena  memiliki nilai antara 60-80%. Nilai pH abu sekam padi tergolong agak alkalis. Kandungan C-organik tergolong
tinggi,  sedangkan  KTK  arang  sekam  padi  dikriteriakan sedang.
Tabel  2.  Sifat  fisika  dan  kimia  arang  sekam  padi media tanam cabai Hiyung Parameter Nilai Kriteria* Porositas (%) 67,55 pH (H 2 O, 1:5) 8,00 Agak alkalis 7,6-8,5 C (%) 14,50 Sangat tinggi >5 KTK (me/100g) 17,00 Sedang 17-24 *Sumber: Eviati dan Sulaeman (2009)

## Persentase Hidup
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan komposisi  media  arang  sekam  padi  berpengaruh  nyata (p<0,05)  terhadap  persentase  hidup  bibit  cabai  Hiyung pada  batang  pisang.  Tabel  3  menunjukkan  bahwa persentase  hidup  tertinggi  yaitu  90%  terdapat  pada perlakuan  100g  arang  sekam  padi  (p 3 )  tetapi  tidak berbeda nyata dengan perlakuan 50g tanah + 50g arang sekam  padi  (p 2 )  sebesar    85%,  namun  berbeda  nyata dengan perlakuan 100g tanah (p 1 ) sebesar 35%.
Tabel 3. Persentase hidup cabai Hiyung
Perlakuan Persentase hidup (%) Standard error 100g tanah 35a ±0,24 50g  tanah  +  50g  arang sekam padi 85b ±0,18 100g arang sekam padi 90b ±0,15 Keterangan:      perbedaan  notasi  pada  lajur  yang  sama menunjukkan
perbedaan signifikan berdasarkan uji LSD 5%.
Peningkatan persentase hidup bibit cabai Hiyung dipengaruhi  oleh  pemberian  arang  sekam  padi  pada media batang pisang. Semakin banyak komposisi arang sekam  padi  yang  diberikan  ke  dalam  media  tumbuh, maka  semakin  tinggi  persentase  hidup  bibit  cabai Hiyung.  Hal  ini  dikarenakan  arang  sekam  memiliki porositas yang dikelaskan porous (Tabel 2). Ketika arang sekam  padi  ditambahkan  dalam  media  tanah,  akan menghasilkan tanah yang lebih gembur. Hal ini membuat akar  bibit  cabai  Hiyung  menjadi  mudah  bergerak  dan tumbuh  lebih  panjang.  Irawan  dan  Kafiar  (2015) menjelaskan  bahwa  arang  sekam  padi  mampu memudahkan  akar  bibit  cempaka  wasian  untuk menembus  media  dan  daerah  pemanjangan  akar  akan semakin  luas.  Diperkuat  oleh  Rahmadini et  al .  (2020), pemberian  bahan  pembenah  tanah  berpengaruh  nyata terhadap  peningkatan  persentase  hidup  bibit  jeruk  siam banjar pada media tanah gambut.
Disisi lain, rendahnya persentase hidup bibit cabai Hiyung  pada  perlakuan  100g  tanah  diduga  disebabkan oleh karakteristik tanah yang digunakan dalam penelitian ini  tidak  mendukung  untuk  tumbuhnya  bibit  cabai Hiyung.  Tanah  yang  bertekstur  liat  memiliki  pori-pori yang  lebih  kecil,  sehingga  mengganggu  penetrasi  akar tanaman (Hakim et al., 1986). Selain dikarenakan tekstur tanah, persentase hidup bibit cabai Hiyung yang rendah
perlakuan  100g  tanah  juga  disebabkan  oleh  kandungan hara  esensial  yang  rendah  serta  pH  tanah  yang  masam (Tabel  1)  mengakibatkan  terganggunya  pertumbuhan akar  bibit  cabai  Hiyung.  Media  pembibitan  yang  baik harus  mampu  menjaga  kelembaban  tanah,  memiliki aerase  dan  draenase  yang  baik,  menyediakan  hara,  dan tidak  memiliki  salinitas  yang  tinggi  (Prananda et  al ., 2014; Agustin et al ., 2014).

## Tinggi Bibit
Pertumbuhan tinggi bibit cabai Hiyung dipengaruhi secara nyata (p<0,05) oleh komposisi media arang  sekam  padi  pada  batang  pisang.  Rata-rata  tinggi bibit  cabai  Hiyung  pada  perlakuan  100g  arang  sekam padi  (p 3 )  memperlihatkan  tinggi  bibit  cabai  Hiyung tertinggi dibandingkan perlakuan 50g tanah + 50g arang sekam padi (p 2 ) dan 100g tanah (p 1 ) (Tabel 4).

## Tabel 4. Tinggi bibit cabai Hiyung
Perlakuan Tinggi bibit (cm) Standard error 100g tanah 4,55a ±0,13 50g  tanah  +  50g  arang sekam padi 5,24b ±0,18 100g arang sekam padi 6,38c ±0,21 Keterangan:      perbedaan  notasi  pada  lajur  yang  sama menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan uji LSD 5%.
Aplikasi arang sekam padi sebagai media tumbuh bibit  cabai  Hiyung  memberikan  pengaruh  positif terhadap  tinggi  bibit  umur  4  minggu  setelah  tanam (MST). Hal ini diduga karbon (C) yang tinggi pada arang sekam mampu memperbaiki sifat-sifat tanah ultisol yang digunakan  sebagai  campuran  media  tanam  bibit  cabai Hiyung.  Nasrulloh et  al .,  (2016)  dalam  penelitiannya menjelaskan  bahwa  pemberian  bahan  organik  berupa arang sekam padi mampu memperbaiki sifat tanah yakni tanah  menjadi  lebih  gembur,  agregat  lebih  mantap, meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara,  dan  mampu mengikat air lebih lama sehingga berpotensi lebih besar untuk diserap oleh akar tanaman,  akhirnya berpengaruh terhadap peningkatan tinggi tanaman.
Arang  sekam  padi  memiliki  ruang  pori  yang besar.  Semakin  banyak  proporsi  ruang  pori,  semakin banyak  ruang  pori  yang  dapat  menghantarkan  air (Kutilek et  al .,  2006).  Hermansyah  dan  Inoriah  (2009) memperkuat  hasil  penelitian  ini,  dimana  peningkatan tinggi  tanaman  akan  terjadi  ketika  ketersediaan  air  dan unsur  hara  dalam  jumlah  cukup,  sehingga  aktifitas metabolisme  tanaman  berjalan  dengan  baik,  dan  proses pembelahan  sel,  perpanjangan  sel,  serta  pembentukan jaringan pun juga akan meningkat.

## Jumlah Daun
Perlakuan  komposisi  media  arang  sekam  padi berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap jumlah daun bibit cabai Hiyung pada batang pisang. Tabel 5 memperlihatkan jumlah daun terbanyak, yaitu 5,50 helai
didapat  pada  perlakuan  100g  arang  sekam  padi  (p 3 ). Berbeda  nyata  dibandingkan  perlakuan  100g  tanah  (p 1 ) dan 50g tanah + 50g arang sekam padi (p 2 ).

## Tabel 5. Jumlah daun cabai Hiyung
Perlakuan Jumlah daun (helai) Standard error 100g tanah 4,75a ±0,44 50g  tanah  +  50g  arang sekam padi 5,13a ±0,56 100g arang sekam padi 5,50b ±0,27 Keterangan:      perbedaan  notasi  pada  lajur  yang  sama menunjukkan perbedaan
signifikan berdasarkan uji LSD 5%.
Aplikasi  100g  arang  sekam  padi  menghasilkan jumlah  daun  cabai  Hiyung  terbanyak.  Hal  ini  terjadi karena arang sekam padi memiliki C-organik yang sangat tinggi  (Tabel  2),  sehingga  berpengaruh  terhadap perbaikan  agregat  media  tumbuh.  Aerase  dan  draenase media tumbuh menjadi lebih baik, sehingga pertumbuhan akar  menjadi  lebih  baik  dan  kemampuan  akar  untuk menyerap  air  dan  unsur  hara  meningkat  (Tekwa et  al ., 2010).
Peningkatan  jumlah  daun  pada  perlakuan  100g arang  sekam  juga  diduga  karena  proses  fotosintesis berjalan  baik.  Fotosintesis  terjadi  ketika  kandungan  air berada  dalam  kondisi  yang  cukup  untuk  tanaman. Lakitan  (2007)  menyatakan  bahwa  proses  fotosintesis akan  terganggu  jika  tanaman  kekurangan  air.  Arang sekam  padi  berperan  terhadap  pengikatan  air  dan menyediakan  oksigen  pada  daerah  perakaran  tanaman cabai  Hiyung,  sehingga  memperlancar  fotosintesis, akibatnya  pertumbuhan  daun  menjadi  lebih  baik  dan daun bertambah banyak.

## Panjang Akar
Hasil  pengujian  memperlihatkan  bahwa  panjang akar  cabai  Hiyung  dipengaruhi  oleh  komposisi  media arang sekam padi (p<0,05).  Perlakuan 100g arang sekam padi (p 3 ) menghasilkan panjang akar terpanjang 4,68 cm dibandingkan  perlakuan  perlakuan  100g  tanah  (p 1 )  dan 50g tanah + 50g arang  sekam padi (p 2 ). Hasil ini dapat ditelaah pada Tabel 6.

## Tabel 6. Panjang akar cabai Hiyung
Perlakuan Panjang akar (cm) Standard error 100g tanah 4,28a ±0,10 50g  tanah  +  50g  arang sekam padi 4,38b ±0,06 100g arang sekam padi 4,68c ±0,10 Keterangan:      perbedaan  notasi  pada  lajur  yang  sama menunjukkan perbedaan
signifikan berdasarkan uji LSD 5%.
Peningkatan panjang akar bibit cabai Hiyung pada perlakuan  100g  arang  sekam  padi  dikarenakan  arang sekam  padi  memiliki  porositas  yang  tinggi  dengan kriteria porous (Tabel  2),  sehingga  memudahkan  akar bibit cabai Hiyung untuk berkembang. Begitu pula pada
perlakuan  50g  tanah  +  50g  arang  sekam  padi  yang memiliki panjang akar lebih panjang dibandingkan 100g tanah. Kusmarwiyah dan Erni (2011) menyatakan bahwa media  tanah  yang  ditambah  arang  sekam  dapat memperbaiki  porositas  media,  sehingga  berpengaruh baik  terhadap  perkembangan  akar.  Akar  tanaman membutuhkan  rongga  yang  cukup  untuk  berkembang dengan baik sehingga penyerapan air dan unsur hara juga berjalan baik.
Hanafiah  (2007)  melaporkan  bahwa  bahan organik  sebagai  salah  satu  penyusun  ruang  pori  yang berfungsi  sebagai  sumber  air  dan  udara,  serta  sebagai ruang untuk penetrasi akar. Semakin banyak ruang pori di dalam media tumbuh, semakin luas sistem perakaran sehingga  lebih  mudah  menyerap  unsur  hara  dan  air  di dalam tanah.

## KESIMPULAN
Komposisi media tanam mempengaruhi pertumbuhan  bibit  cabai  rawit  Hiyung  menggunakan batang  pisang.  Komposisi  media  tanam  terbaik  dalam meningkatkan  pertumbuhan  bibit  cabai  rawit  Hiyung adalah 100g arang sekam padi dengan persentase hidup sebesar  90%,  tinggi  bibit  6,37  cm,  jumlah  daun  5,50 helai, dan panjang akar 4,68 cm.
Disarankan perlunya penelitian lanjutan mengenai pengaruh komposisi media tanam tanah ultisol dan  arang  sekam  padi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil cabai Hiyung.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin,  A.D.,  M.  Riniarti,  dan  Duryat.  2014. Pemanfaatan  limbah  serbuk  gergaji  dan  arang sekam  padi  sebagai  media  sapih  untuk  cempaka kuning ( Michelia champaca ). Jurnal Sylva  Lestari 2(3):49-58. DOI:10.23960/jsl3249-58.
Antara  News.  2018.  Produksi  Cabai  Hiyung  Capai  383 ton.
http://kalsel.antaranews.com/berita/amp/berita/620 42/2017-produksi-cabai-hiyung-capai-383-ton  [10 Januari 2021].
Arsyad,  S.  1975.  Konservasi  Tanah  dan  Air.  Penerbit IPB. Bogor.
Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura Kabupaten  Tapin.  2013.  Laporan  Tahunan Pemerintah Kabupaten Tapin Provinsi Kalimantan Selatan. Rantau.
Eviati dan Sulaeman.  2009. Petunjuk   Teknis  Analisis Kimia Tanah, Air dan Pupuk. 2 nd ed. Prasetyo BH, Santoso  D,  Widowati    LR    (Eds).    Bogor    (ID): Balai  Penelitian Tanah.
Gustia,  H.  2013.  Pengaruh  penambahan  sekam  bakar pada  media  tanam  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  sawi  ( Brassica  juncea L.).  E- Journal  WIDYA  Kesehatan  dan  Lingkungan 1(1):12-17.
Hakim,  N.,  M.Y.  Nyakpa,  A.M.  Lubis,  S.G.  Nugroho,
M.R. Saul, M.A. Diha, G.B. Hong, dan H.H. Bailey.
1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Penerbit Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Hanafiah,  K.A.  2007.  Dasar-Dasar  Ilmu  Tanah.  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Hermansyah,  Y.S.,  dan  E.  Inoriah.  2009.  Penggunaan pupuk  daun  dan  manipulasi  jumlah  cabang  yang ditinggalkan  pada  panen  kedua  tanaman  nilam. Akta Agrosia 12(2):194-203.
Howard, L.R., S.T. Talcott, C.H. Brenes, and B. Villalon. 2000.  Changes  in  phytochemical  and  antioxidant activity  of  selected  pepper  cultivars  ( Capsicum species)  as  influenced  by  maturity.  Journal  of Agricultural and Food Chemistry 48(5):1713-1720. DOI:10.1021/jf990916t.
Irawan, A., dan Y. Kafiar. 2015. Pemanfaatan c ocopeat dan  arang  sekam  padi  sebagai  media  tanam  bibit cempaka  wasian  ( Elmerrilia  ovalis ).  Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 1(4):805-808.
DOI:10.13057/psnmbi/m010423.
Irpan, M., H. Suparto, dan A. Rizali. 2021. Uji komposisi
media  tanam  dan  pemberian  pupuk  majemuk  npk pada  pembibitan  tanaman  cabai  rawit  hiyung. Agroekotek View 4(1):31-38.
DOI:10.20527/agtview.v4i1.2811.
Juniyati,  T.,  A.  Adam,  dan  Patang.  2016.  Pengaruh komposisi  media  tanam  organik  arang  sekam  dan pupuk  padat  kotoran  sapi  dengan  tanah  timbunan terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup tanaman  kangkung  darat  ( Ipomea  reptans Poir). Jurnal  Pendidikan  Teknologi  Pertanian  2(1):9-15. DOI:10.26858/jptp.v2i1.5149.
Kusmarwiyah,  R.,  dan  S.  Erni.  2011.  Pengaruh  media tumbuh  dan  pupuk  organik  cair  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  seledri  (A pium graveolens L.). Crop Agro 4(2):7-12.
Kutilek, M., L. Jendele, and K.P. Panayiotopoulos. 2006. The  influence  of  uniaxial  compression  upon  pore size  distribution  in  bi-modal  soils.  Soil  Tillage Research Journal 86:27-37.
Lakitan,  B.  Dasar-Dasar  Fisiologi  Tumbuhan.  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Munandar, M., Romana, dan U. Mustafa. 2017. Faktor- faktor yang mempengaruhi permintaan cabai merah di  Kabupaten  Aceh  Besar.  Ilmiah  Mahasiswa Pertanian Unsyiah 2(3):80-91.
Nasrulloh,  A.,  T.  Mutiarawati,  dan  W.  Sutari.  2016. Pengaruh  penambahan  arang  sekam  dan  jumlah cabang  produksi  terhadap  pertumbuhan  tanaman, hasil  dan  kualitas  buah  tomat  kultivar  doufu  hasil sambung batang pada Inceptisol Jatinangor. Jurnal Kultivasi 15(1):26-36.
Nurida,  N.L. 2014.  Potensi  pemanfaatan  biochar  untuk rehabilitasi  lahan  kering  di  Indonesia.  Jurnal Sumberdaya Lahan Edisi Khusus 8(3):57-68. DOI: 10.21082/jsdl.v8n3.2014.%25p.
Nurrani, L. 2012. Pemanfaatan batang pisang ( Musa s p.) sebagai  bahan  baku  papan  serat  dengan  perlakuan
termo-mekanis.  Jurnal  Penelitina  Hasil  Hutan 30(1):1-9. DOI:10.20886/jphh.2012.30.1.1-9. Octaviani,  T.,  A.  Guntarti,  dan  H.  Susanti.  2014.
Penetapan kadar β-karoten pada beberapa jenis cabe (Genus Capsicum ) dengan metode spektrofotometri tampak. Pharmaciana 4(2):101-109. .
DOI:10.12928/pharmaciana.v4i2.1566.
Pandia,  E.S.,  Saipul,  R.  Fitri,  dan  S.  Sundari.  2017. Pemanfaatan  limbah  batang  pisang  sebagai  media tanam  di  Desa  Peunaron  Lama  Kecamatan Peunaron  Kabupaten  Aceh  Timur.  Jurnal  Jeumpa 4(1):30-35.
Polii,  M.G.M.,  T.D.  Sondakh,  J.S.M.  Raintung,  B. Doodoh, dan T. Titah. 2019. Kajian teknik budidaya tanaman  cabai  ( Capsicum  annuum L.)  Kabupaten Minahasa Tenggara. Eugenia 25(3):73-77.
Pramudyani,  L.,  M.  Sabran,  and  A.  Noor.  2019. Agronomic  performance  and  nutrition  content  of Hiyung  as  local  variety  of  cayenne  pepper ( Capsicum frutescens ) at dry land and swamp land of  South  Kalimantan  Province.  Buletin  Plasma Nutfah 25(1):43-52. DOI:10.21082/blpn.v25n1.2019.p43-52.
Prananda, R., Indriyanto, dan M. Riniarti. 2014. Respon pertumbuhan bibit jabon ( Anthocephalus cadamba ) dengan pemberian kompos kotoran sapi pada media penyapihan.  Jurnal  Sylva  Lestari  2(3):29-38. DOI:10.23960/jsl3229-38.
Prasetyo, B.H., dan D.A. Suriadikarta. 2006. Karakteristik,  potensi,  dan  teknologi  pengelolaan tanah  ultisol untuk pengembangan pertanian lahan kering  di  Indonesia.  Jurnal  Litbang  Pertanian 25(2):39-47.
Prasetyo, B.H., dan N. Suharta. 2000. Tanah-tanah pada landform  utama  di  Propinsi  Kalimantan  Selatan. Potensi  dan  kendalanya  untuk  pengembangan pertanian.  Hlm.419-428. Dalam A.Sofyan,  G. Irianto,  F.  Agus,  Irawan,  W.J.  Suryanto,  T. Prihatini,  M.  Anda  (Ed.).  Prosiding  Seminar Nasional  Reorientasi  Pendayagunaan  Sumberdaya Tanah, Iklim, dan Pupuk. Cipayung, 31 Oktober-2 November  2000.  Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat, Bogor.
Prasetyo,  B.H.,  N.  Suharta,  H.  Subagyo,  and Hikmatullah.  2001.  Chemical  and  mineralogical properties  of  ultisols  of  Sasamba  area,  East Kalimantan. Indonesian Journal Agriculture Science 2(2):37-47.
Rahmadini,  D.D.,  N.L.  Aziza,  dan  R.A.  Saputra.  2020. Perkecambahan  dan  pertumbuhan  bibit  dari  benih poliembrio  jeruk  siam  banjar  pada  media  tanah gambut  yang  diaplikasikan  beberapa  amelioran. Agrin 24(2):125-136.
Riska,  N.W.S.,  R.A.  Saputra,  dan  A.  Sofyan.  2021 Adaptasi pertumbuhan setek bunga krisan ( Chrysanthemum sp.)  menggunakan  naungan  di Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Jurnal Hortikultura 31(1):31-40.
DOI:10.21082/jhort.v31n1.2021.p31-40. Saputra,  R.A.  and  N.N.  Sari.  2021.  Ameliorant engineering  to  elevate  soil  pH,  growth,  and productivity  of  paddy  on  peat  and  tidal  land.  IOP Conf. Ser.: Earth Environmental Sciences 648(012183).
DOI:10.1088/1755-
1315/648/1/012183.
Sofyan,  A.,  Nurjaya,  dan  A.  Kasno.  2004.  Status  Hara Tanah  Sawah  untuk  Rekomendasi  Pemupukan. Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanah  dan
Agroklimat. Bogor.
Sutomo,  A.  Rahmawati,  dan  M.I.  Rizki.  2017. Standardisasi  buah  cabe  rawit  hiyung  ( Capsicum frutescens L.)  asal  Tapin  Kalimantan  Selatan.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina 2(2):245-253. DOI:10.36387/jiis.v2i2.121. Widiyastuti,  D.A.  2015.  Pengetahuan  dan  sikap  petani terhadap  hama  cabai  rawit  hiyung.  AGRISAINS 1(2):63-70.