e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume IV No 1 Oktober 2015 ISSN: 2302-3600
PEMANFATAN KULIT PISANG PADA BUDIDAYA Daphnia sp.
Remon Firnandus *†

## ABSTRAK
Daphnia merupakan pakan alami yang umum digunakan dalam pembenihan ikan air tawar. Ketersediaan Daphnia sebagian besar masih mengandalkan tangkapan di alam  dengan  terbatasan    jumlah  dan  kualitas  yang  fluktuatif.  Ketersediaan  stok Daphnia dilakukan  dengan  budidaya  dengan  memanfatkan  sumber  nutrien  yang banyak  tersedia  diantaranya  kulit  pisang  yang  merupakan  limbah  makanan  dari buah  pisang  yang  dikonsumsi  manusia.  Penelitian  dilakukan  untuk  mengetahui pengaruh pemberian kompos kulit pisang terhadap peningkatan populasi Daphnia .
Penelitian menggunakan tiga dosis kompos kulit  pisang yang berbeda dalam tiap satu  liter  budidaya Daphnia yaitu    3  gr/l,  6  gr/l  dan  9  gr/l.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  penambahan  kompos  kulit  pisang  pada  budidaya Daphnia memberikan  pengaruh  terhadap  peningkatan  populasi Daphnia .  Kompos  kulit pisang  sebesar  6  gr/l  merupakan  dosis  yang  terbaik  karena  dapat    menghasilkan populasi Daphnia tertinggi dibandingkan dosis lainnya. Kompos kulit pisang dapat dimanfaatkan sebagai sumber nutrien pakan alami yang diperlukan pada budidaya ikan. Penelitian ini juga akan memperbanyak pilihan metode sumber nutrien pakan alami.
Kata kunci: kompos, limbah, pisang, copepoda, pakan alam

## Pendahuluan
Pakan  alami  yang  merupakan  faktor pembatas  bagi  keberhasilan  budidaya ikan.  Kebutuhan  pakan  alami  sebagian besar masih mengandalkan hasil tangkapan di alam. Keterbatasan jumlah dan musim yang tidak sama menyebabkan ketersediaan dan kualitas pakan  alami  fluktuatif  sehingga  perlu dilakukan  budidaya  pakan  alami  untuk menjamin  jumlah  dan  kualitasnya (Khairuman dan Amri, 2008). Daphnia merupakan pakan alami yang digunakan dalam  pembenihan  ikan  air  tawar. Daphnia yang    merupakan  golongan krustasea  kecil  yang  hidup  secara bergerombol pada perairan umum yang
* Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Jl. Prof. S.Brodjonegoro No. 1 Gedong Meneng Bandar Lampung35145.
† Email: reymondbuster@gmail.com
mengandung bahan organik. Kandungan  nutrien Daphnia bervariasi yang  ditentukan  oleh  sumber  nutrien habitat  dan  media  pemeliharaannya (Suwignyo, 1989).
Kulit  pisang  merupakan  limbah  dan digunakan untuk pakan ternak. Qotimah (2012)  menyatakan  bahwa  kandungan nutrien kulit pisang antara lain karbohidrat,  lemak,  protein,  kalsium, fosfor,  zat  besi,  vitamin  B,  vitamin  C dan  air.    Kulit  buah  pisang  dapat dimanfaatkan  menjadi  kompos  yang kemudian dapat dijadikan bahan pupuk organik. Kompos kulit  pisang memiliki kandungan C-organik 11,083%; N-total 0,582% dan P-total 1,883% (hasil studi
ini)  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai sumber nutrien budidaya Daphnia . Kompos  kulit  buah  pisang  berbahan dasar kulit pisang 5 kg, serbuk gergaji 1 kg, dedak halus 120 gr, gula merah 5 gr, probiotik EM 4 dan kapur pertanian 120 gr. Penelitian dilakukan dengan merendam  kompos  kulit  pisang  pada media akuarium yang dengan volume 3 liter dengan aerasi  selama 3 hari  untuk menumbuhkan  fitoplankton.  Inokulasi
Daphnia sebanyak 60 ekor per akuarium. Pengamatan dan perhitungan populasi  fitoplankton  dan Daphnia dilakukan  mulai  hari  pertama    sampai populasi  fitoplankton  dan  Daphina menurun  pada  saat  dibandingkan  antar perlakukan.  Penelitian  menggunakan perlakuan  dosis  kompos  kulit  pisang yang berbeda sebesar 3 gr/l, 6 gr/l dan 9 gr/l.

## Hasil dan Pembahasan
Pengamatan  pertumbuhan  fitoplankton dan Daphnia pada  ketiga  perlakuan menunjukan  kecenderungan  pola  yang sama (Gambar 1; Gambar  2). Tiga fase pertumbuhan  fitoplankton  yaitu  fase lag, eksponensial dan deklinasi (Gambar 1).
Gambar 1. Kepadatan rata-rata populasi fitoplankton dalam kompos kulit pisang.
Perlakuan  3  gr/l  memiliki  puncak kepadatan fitoplankton 10,6 x 10 4 pada hari  ke-7  dan  menunjukan  bahwa nutrien  dalam  media  kompos  kulit pisang  dapat  diserap  dan  dimanfaatkan oleh fitoplankton untuk pertumbuhannya. Pada perlakuan 6 gr/l memiliki puncak kepadatan fitoplankton 22,2 x 10 4 pada hari ke-8. Pada perlakuan 9 gr/l memiliki puncak kepadatan fitoplankton 32,4  x 10 4 pada hari ke-10 . Penurunan populasi fitoplankton  mulai  hari  ke-10  diduga disebabkan karena persaingan memperebutkan  tempat  hidup  yang terbatas  dan  konsumsi  oleh Daphnia serta  jumlah  kompos  kulit  pisang sebagai nutrien semakin berkurang. Pertumbuhan  populasi Daphnia dari setiap perlakuan juga membentuk kurva signoid  yang  terdiri  dari  fase  lag, eksponensial dan deklinasi (Gambar 2). Populasi Dapnia dimulai pada hari ke- 3 ( Gambar 2). Fase lag terjadi pada dari pertama  sampai  ke-5  yang  ditandai dengan  peningkatan  populasi  yang rendah. Fase ini merupakan penyesuaian organisme terhadap lingkungan  media baru terutama. Fase ekponensial  terjadi  mulai  hari  ke-4 sampai mendekati hari ke-8 (penambahan 3gr/l kompos kuit pisang), mendekati hari ke-9 pada penambahan 6 gr/l  dan  mendekati  hari  ke-10  pada penambahan kompos kulit pisang. Pada fase  ini  peningkatan  populasi  sangat cepat  karena  pakan  yang  tersedia  bagi Daphnia yaitu  fitoplankton  tersedia cukup  melimpah.  Pada  jumlah  dan nutrien yang cukup Daphnia pada fase juvenil  akan tumbuh dan berganti kulit sampai menjadi dewasa dan bereproduksi  secara  partenogenesis sehingga  terjadi  penambahan  individu menjadi  beberapa  kali  lipat  (Zahidah dkk.,  2007).  Kompos  kulit    pisang
sebesar  6  gr/l  merupakan  dosis  yang terbaik  karena  dapat    menghasilkan populasi Daphnia tertinggi dibandingkan  dosis  lainnya.  Kompos kulit pisang dapat dimanfaatkan sebagai sumber  nutrien  pakan  alami  yang diperlukan pada budidaya ikan.
Penelitian ini juga akan memperbanyak pilihan  metode  sumber  nutrien  pakan alami.
Gambar  2.  Pertumbuhan  populasi Daphnia sp.  menggunakan  kompos kulit pisang sebagai sumber nutrien.

## Daftar Pustaka
Khairuman  dan  Amri.  2008. Kultur Budidaya  Daphnia  sp.  Sebagai Pakan  Alami  Ikan  Air  Tawar . Kanisius. Yogyakarta.
Qotimah, S. 2012. Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Untuk Pakan Unggas.
Jurusan Peternakan . Fakultas Pertanian. Universitas Bengkulu. Zahidah,  W.  Gunawan  &  U.  Subhan, 2007. Pertumbuhan Populasi Daphnia  sp.  Yang  Diberi  Pupuk
Limbah Budidaya Karamba Jaring
Apung (KJA) di Waduk Cirata Yang
Telah  Difermentasi  EM 4 .  Jurnal
Fakultas  Perikanan  dan Ilmu Kelautan,  Universitas  Padjadjaran. Bandung.
Suwignyo.  1989. Avertebrata  Air.
Lembaga  Sumberdaya  Informasi, IPB. 127 hal.