## Volume 02 Nomor 03 Tahun 2022
(Online) 2723-813X | (Print) 2723-8121
https://journal.cattleyadf.org/index.php/Jasmien/index

## Pengaruh Inovasi Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan Bersaing Dengan Kualitas Produk Sebagai Moderasi Pada UKM Kuliner Di Kota Medan
Nurul Fitria 1 , Teguh Setiawan 2 , M. Fauzan Azhmy 3

## Universitas Harapan Medan
A R T I C L E  I N F O

## ABSTRACT
Article history: Received : 18 Maret 2022 Revised   : 20 April 2022 Accepted : 31 Mei 2022 This study aims to determine the effect of innovation on competitive advantage, to determine the effect of entrepreneurial orientation on competitive  advantage,  to  determine  whether  product  quality moderates the effect of innovation on competitive advantage and to determine  whether  product  quality  moderates  the  effect  of entrepreneurial  orientation  on  competitive  advantage.  The population in this study is not known with certainty, so the research sampling  technique  is  applied  from  applying  cluster  random sampling technique, namely, SMEs in the culinary center located in the 5 districts, with each district is 20 SMEs so that the total number of  5  districts,  namely,  100  SMEs  as  a  sample.  The  analysis technique  used  is  multiple  linear  regression  and  MRA.  The  results showed  that  innovation  has  a  positive  and  significant  effect  on competitive  advantage,  entrepreneurial  orientation  has no  effect  on competitive advantage, product quality does not moderate the effect of innovation on competitive advantage, product quality moderates the effect of entrepreneurial orientation on competitive advantage.
Keywords:
Innovation, Entrepreneurial Orientation, Product Quality, Competitive Advantage
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0
International License . Corresponding Author: Nurul Fitria Universitas Harapan Medan Email : nurulfitriaa01@gmail.com

## Pendahuluan
Usaha  Kecil  dan  Menengah  (UKM)  merupakan  salah  satu  penunjang  perekonomian  sebab UKM bisa menyerap tenaga kerja yang banyak, menambah Gross Domestic Product (GDP) , menurunkan  tingkat  inflasi  dan  bisa  menumbuhkan  ekonomi.  Perkembangan  jumlah  UKM kian meningkat  seiring  waktu  berjalan.  Ini  menunjukkan minat  usaha dari masyarakat  kian bertambah, kemudian pertumbuhan yang kian meningkat ini harus menjadi perhatian serius melalui  sejumlah  pihak  terkhusus  dari  pemerintah  agar  tetap  mempertahankan  eksistensi UKM.  Berdasarkan  BPS,  Indonesia  memiliki  jumlah  penduduk  lebih  dari  dua  ratus  lima puluh  juta  jiwa  mempunyai  kira-kira  117,68  juta  pekerja,  sejumlah  96,87%  diantaranya bekerja  sektor  Usaha  Kecil  dan  Menengah.  UKM  mempunyai  peranan  penting  untuk membangun  ekonomi  nasional.  Berdasarkan  data  Kementrian  Koperasi  dan  Usaha  Kecil Menengah kontribusi UKM ke Produk Domestik Bruto sekarang ini meraih 57% (Kompas, 2018). Usaha mikro, kecil, dan menengah di Kota Medan memiliki beberapa kendala antara lain,  pembukuan,  pengemasan,  keuangan,  pemasaran  dan  harga.  Banyak  produk  UKM seperti kripik pisang, jamu herbal, ubi dan lain sebagainya yang dijual ke pasar luar Medan,
namun  sebagian  besar  akan  dikemas  ulang  oleh  pengusaha  luar  sehingga  akan  kehilangan identitas Kota Medan menurut Agnia dalam Fadhilah (2020). UKM makanan dan minuman memiliki  keunggulan  bersaing,  hal  ini  dibuktikan  dengan  banyaknya  produk  makanan  dan minuman  yang  terjual  di  berbagai  kota.  Namun,  UKM  kurang  memperhatikan  pasar  dan hanya  sebagian kecil  yang  bertindak  proaktif.  UKM  Kuliner  juga  menghadapi  tantangan revolusi industri 5.0., yang merupakan fase kelima dari perjalanan sejarah revolusi industri yang  dimulai  pada  abad  ke  -18.  Pemerintah  menuntut  UKM  untuk  mampu  mengikuti kemajuan  teknologi  informasi.  Apabila  tidak  menerapkan  digitalisasi  ekonomi  maka koperasi  dan  UKM  akan  ketinggalan  dan  tergilas  dalam  peta persaingan  usaha.  Sementara pelaku UKM yang berjumlah sekitar 59.2 juta mayoritas hampir 98% pelaku usaha mikro, baru  3.5%-5%  yang  usahanya  mengarah  pada  penerapan  sistem  berbasis  IT  (Kementrian Koperasi  dan  UKM,  2017).  Pemerintah  menargetkan  pada  tahun  2020  delapan  juta  UKM terintegrasi  dengan  teknologi.  Namun,  banyak  tantangan  untuk mewujudkan  target  terebut, seperti  rendahnya  literasi  digital  pemilik  UKM,  pola  pikir  pelaku  UKM  yang  tidak membutuhkan website atau hanya cukup dengan media sosial.
Keunggulan  bersaing  ditentukan  beberapa  faktor,  misalnya  dengan  melaksanakan  inovasi produk.  Inovasi  merupakan  kecenderungan  dalam  meningkatkan  elemen  baru  ataupun pengkombinasian baru dari teknologi, produk, ataupun manajemen sebelumnya yang dipakai bagi  pengetahuan  baru  (Moorma  dan  Anne,(1998).  Inovasi  produk  akan  memunculkan beberapa  desain  produk,  maka  menambah  alternatif  pilihan,  menambah  nilai  ataupun manfaat  yang  didapatkan  konsumen,  yang  kemudian  bisa  menambah  mutu  produk  selaras pada yang diinginkan konsumen (Prajogo & Sohal, 2003). Inovasi sangatlah penting untuk suatu perusahaan. Inovasi produk adalah salah satunya pengaruh dari transformasi teknologi yang pesat, majunya teknologi yang pesat serta tingkat kompetisi yang tinggi mengharuskan masing-masing  perusahaan  agar  selalu  melaksanakan  inovasi  produk  yang  kemudian  bisa menambah  keunggulan  bersaing  dalam  perusahaan  tersebut.  Perusahaan  membuat  inovasi produk dengan beberapa jenis desain produk, maka menambah alternatif pilihan, menambah nilai ataupun manfaat yang didapatkan konsumen, untuk itu inovasi produk merupakan salah satunya cara perusahaan untuk menjaga keungggulan bersaing.
Faktor lain yang dapat menentukan keunggulan bersaing yaitu orientasi kewirausahaan yang disebut  dengan  pendekatan  baru  pada  pembaruan  kinerja  perusahaan.  Orientasi kewirausahaan merupakan pelopor guna mencapai perkembangan perekonomian perusahaan berkelanjutan  serta  memiliki  daya  saing  tinggi.  Perusahaan  yang  orientasi  kewirausahaan akan senantiasa berusaha menciptakan produk barau secara lebih berinovasi serta keberanian saat berhadapan dengan risiko (Becherer dan Maurer, 1997).
Selain  inovasi  dan  orientasi  kewirausahaan,  kualitas  produk  juga  berpengaruh  dalam keunggulan  bersaing.  Kualitas  produk  umumnya  bisa  dideskripsikan  sebagai  karakteristik suatu produk yang mendukung kemampuanya guna memenuhi standar kebutuhan pelanggan ataupun  standar  kelayakan  produsen.  Kualitas  produk  merupakan the  characteristic  of  a product or service that bear on its ability to satisfy stated or implied customer, yang berarti kualitas produk adalah karakteristik suatu jasa ataupun produk yang memberi potensi dalam mencukupi  keperluan  konsumen  (Kotler  &  Amstrong,  2015:253).  Kualitas  produk  bisa diukur  mempergunakan  tampilan,  hasil,  kesesuaian  serta  keahlian.  Sesuai  pemaparan Tjiptono (2016:117) kualitas merupakan tingkatan mutu yang diinginkan serta  pengendalian keragaman untuk meraih kualitas itu guna mencukupi kebutuhan pelanggan. Dengan adanya kualitas produk yang baik,  diharap pelanggan kian banyak dan  tidak kehilangan pelanggan lama.  Pada  sisi  lain,  terdapatnya  kualitas  produk  akan  menjadikan  keinginan  konsumen terwujud dan hal itu sanggup mempengaruhi keunggulan bersaing sebuah perusahaan. Dari  beberapa  faktor  diatas  dapat  dilihat  perubahan  lingkungan,  terkhusus  lingkungan ekonomi  yang  menjadikan  beberapa  pengusaha  kecil  menengah  harus  gulung  tikar.  Tetapi
beberapa  pengusaha  masih  bisa  mempertahankan  hidup  sebab  mereka  sanggup  mencegah perubahan tersebut, dengan melaksanakan inovasi produk untuk mencapai daya saing yang kompetitif.  Inovasi  yang  baik  itu  inovasi  produk  ataupun  proses  yang  bisa  menambah potensi UKM  akan  menghasilkan  produk  yang  lebih  berkualitas.  Kualitas  produk  yang baik  akan  menambah  keunggulan  bersaing  pada  UKM  yang  kemudian  memberi  pengaruh kepada UKM (Elfahmi et al , 2017).
Di Kota Medan terdapat banyak wisata kuliner yang berada diberbagai kecamatan. Menurut data  Badan  Pusat  Statistik,  kecamatan  tersebut  mempunyai  total  penduduk  yang  cukup banyak.  Wisata  kuliner  tersebut  yaitu,  Metrolink  Street  Market  yang  berada  di  Jl.  Jendral Besar A.H. Nasution, Kecamatan Medan Johor, Medan Night Market yang berada di Jl. H. Adam  Malik,  Kec.  Medan  Barat,  Ring  Road  Point  yang  berada  di  Jl.  Gatot  Subroto,  Sei Sikambing B, Kec. Medan Sunggal, Mega Park yang berada di Komp. Megacom. Dwi kora, Kec.  Medan  Helvetia  dan  Katamso  Land  yang  berada  di  Jl.  Brigjend  Katamso,  Kp.  Baru, Kecamatan  Medan  Maimun.  Tempat  wisata  kuliner  ini  merupakan  pasar  kaki  lima  yang menjual  berbagai  hidangan  dan  minuman  siap  saji  karena  terdapat  puluhan  sampai  ratusan tanants  untuk  memanjakan  lidah  pengunjung.  Selain  karena  menawarkan  ragam  kuliner, terdapat spot foto, dan hiburan, tempat wisata kuliner tersebut juga berada di areal terbuka. Tetapi  pada  kenyataannya,  tuntutan  untuk  meningkatkan  keunggulan  bersaing  ternyata masih  sulit  untuk  dilakukan  oleh  UKM  khususnya  makanan.  UKM  sektor  makanan  secara kualitas  sulit  untuk  dapat  berkembang  karena  menghadapi  beberapa  masalah  internal, diantaranya  adalah  rendahnya  kualitas  sumber  daya  manusia  seperti  kurang  terampilnya sumber  daya  manusia,  kurangnya  penerapan  orientasi  kewirausahaan,  rendahnya  tingkat penguasaan  teknologi  serta  minimnya  informasi.  Untuk  dapat  bertahan  dan  memiliki keunggulan bersaing, pelaku UKM makanan tidak hanya berfokus pada kualitas produk saja tetapi  juga dituntut harus  mampu melakukan orientasi kewirausahaan dan mengoptimalkan sumber  daya  yang  dimiliki  dengan  baik.  Pelaku  usaha  yang  memiliki  inovasi  produk  dan orientasi  kewirausahaan  bisa  memiliki  keunggulan  pasar  lebih  baik  bila  dibandingkan dengan kompetitor lain.
Permasalahan yang sering dijumpai pada UKM sektor makanan umumnya adalah kurangnya inovasi  yang  dilakukan  oleh  pelaku  UKM  itu  sendiri,  seperti  tidak  adanya  penambahan varian  makanan  yang  disajikan,  menu  yang  disajikan  kebanyakan  masih  bersifat  lokal ketertarikan tersebut hanya berdasarkan kedekatan tempat tinggal dengan konsumen. Begitu juga  dengan  orientasi  pada  pelaku  UKM  yang  masih  berfikir  untuk  sekedar  memenuhi kebutuhan  sehari-  hari  dirumah  saja,  bukan  berfikir  bagaimana  mengembangkan  usaha tersebut  agar  lebih  dikenal  luas  tidak  hanya  di  dekat  tempat  tinggalnya  saja,  akan  tetapi sampai ke luar kota. Hal ini mengurangi keunggulan bersaing yang dimiliki UKM itu sendiri seperti  kekhasan makanan lokal yang belum tentu dijumpai di daerah lain. Kualitas produk yang  dimiliki  oleh  UKM  sektor  makanan  semakin  lama  akan  semakin  tersaingi  dengan semakin  canggihnya  alat  teknologi  seperti  dengan  adanya  makanan  cepat  saji. Permasalahan-permasalahaan  tersebut  bisa  disebabkan  oleh  kualitas  sumber  daya  manusia yang  dimiliki  oleh  pelaku  UKM,  bisa  juga disebabkan  oleh  alat  teknologi,  keunggulan bersaing (digital pemasaran) yang dimiliki serta terbatas serta tidak adanya keberanian untuk melakukan perubahan-perubahan dari menu yang disajikan agar lebih beragam dan menarik bagi konsumen.

## Methode Pengertian Inovasi Produk
Menurut  Sukarmen  (2013)  Inovasi  produk  merupakan  sesuatu  yang  dapat  dilihat  sebagai kemajuan  fungsional  produk  yang  dapat  membawa  produk  selangkah  lebih  maju dibandingkan  dengan  produk  pesaingnya.  Bagi  perusahaan  kecil  dan  menengah  inovasi
produk  merupakan  hal  yang  penting  bagi  kelangsungan  bisnis  secara  berkelanjutan  dan upaya  untuk  melakukan  inovasi  produk  merupakan  fungsi  penting  dari  pihak manajemen  suatu  perusahaan  karena  inovasi  produk  dapat  menentukan  suatu  kinerja pemasaran  yang berkualitas (Nasir, 2017).

## Pengertian Orientasi Kewirausahaan
Orientasi  kewirausahaan  merupakan  pula  orientasi  perusahaan  yang  mempunyai  prinsip pada langkah guna mendayagunakan kesempatan. Kemudian menyebutkan jika perusahaan berorientasi  pada  wirausaha  yang  kuat  akan  memiliki  keberanian  menghadapi  resiko,  serta bukan  hanya  bertahan  dari  strategi  masa  lampau.  Lingkungan  dinamis  memebrikan keuntungan  banyak  untuk  pengusaha,  orientasi  kewirausahaan  jelas  adalah  hal  yang sangatlah krusial untuk keberlangsungan hidup perusahaan (Lumpkin dan Dess, 2016).

## Pengertian Kualitas Produk
Menurut Astuti & Abdullah (2018) kualitas produk merupakan upaya atau kemampuan yang dilakukan  perusahaan  dalam  memberikan  kepuasaan  bagi  konsumennya,  karena  kepuasan konsumen  tidak  hanya  mengacu  pada  bentuk  fisik  produk,  melainkan  satu  paket  kepuasan yang  didapat  dari  pembelian  produk.  Sementara  Tjiptono  (2016:134),  mengutarakan bahwasanya kualitas produk yakni sebuah keadaan dinamis yang berkaitan dengan manusia, produk, lingkungan, maupun barang yang mencukupi atau diatas dari yang diharapkan.

## Pengertian Keunggulan Bersaing
Sesuai pemaparan Dalimunthe (2017) keunggulan bersaing yaitu kesanggupan usaha dalam menghasilkan  keunggulan  kompetitif  supaya  bisa  bersaingi  dengan  pesaing  lainnya. Keunggulan  bersaing  termasuk  strategi  laba  dari  perusahaan  yang  bekerjasama  untuk bersaing lebih efektif di pesain.
Regresi  Linear  Berganda  ialah  sebuah  teknik  statistik  yang  biasanya  banyak  dimanfaatkan sebagai penelitian antara 2 ataupun lebih. Analisa ini mengetahui hubungan diantara variabel bebas  dan  terikat,  disamping  itu  regresi  linear  berganda  dipergunakan  sebagai  pengujian kebenaran  hipotesis  yang  peneliti  telah  ajukan.  Penelitian  menggunakan  analisis  regresi linear berganda yang nanti mengolahnya memanfaatkan program  SPSS. Bentuk  persamaan linear berganda yakni:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + e

## Moderated Regression Analysis
Moderated Regression Analisys (MRA) atau uji interaksi merupakan aplikasi khusus regresi linier berganda dimana dalam persamaan regresinya mengandung unsur interaksi (perkalian dua atau lebih variabel dependen) (Ghozali, 2016). Berikut rumus matematis untuk menguji hipotesis 3 dan 4 dalam penelitian ini:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 1 Z +  e Y  =  a  +  b 1 X 2 + b 2 X 2 Z + e
Hasil Dan Pembahasan Hasil Peneltiian

## Hasil Uji Validitas Data
Variabel Item r-hitung r-tabel Keterangan Inovasi (X 1 ) P1 0,634 0,195 Valid P2 0,604 0,195 Valid P3 0,540 0,195 Valid P4 0,683 0,195 Valid P5 0,679 0,195 Valid Orientasi Kewirausahaan (X 2 ) P1 0,488 0,195 Valid P2 0,532 0,195 Valid P3 0,477 0,195 Valid Keunggulan Bersaing (Y) P1 0,631 0,195 Valid P2 0,707 0,195 Valid P3 0,636 0,195 Valid P4 0,656 0,195 Valid P5 0,343 0,195 Valid Kualitas Produk (Z) P1 0,587 0,195 Valid P2 0,643 0,195 Valid P3 0,739 0,195 Valid P4 0,895 0,195 Valid P5 0,822 0,195 Valid P6 0,810 0,195 Valid
Pada  Tabel,  terlihat  bahwa  korelasi  antara  masing-masing  indikator/item  untuk  variabel inovasi, orientasi kewirausahaan, keunggulan bersaing dan kualitas produk dengan n = 100 dengan  tingkat  kepercayaan  95%  (0,195).  Jadi  dapat  disimpulkan  bahwa  masing-masing indikator/item pertanyaan dalam variabel penelitian ini adalah valid.

## Hasil Uji Reliabilitas
Hasil Uji Reliabilitas Data Variabel Cronbach’s Alpha Keterangan Inovasi (X 1 ) 0,828 Reliabel Orientasi kewirausahaan (X 2 ) 0,682 Reliabel Keunggulan bersaing (Y) 0,804 Reliabel Kualitas produk (Z) 0,905 Reliabel
Pada  Tabel  menunjukkan  bahwa  nilai Cronbach’s  Alpha >  0,60  untuk  masing-masing variabel  dalam  penelitian  ini.  Hal  ini  berarti  bahwa  variabel  inovasi,  orientasi kewirausahaan, keunggulan bersaing dan kualitas produk adalah reliabel.

## Hasil Uji Asumsi
Klasik Uji

## Normalitas Data
Grafik P-P Plot
Dari gambar, dapat diketahui bahwa titik-titik menyebar sekitar garis dan mengikuti garis diagonal maka nilai residual telah normal. Selain uji grafik, maka uji normalitas data juga menggunakan uji histogram dapat dilihat pada grafik berikut:
Grafik Histogram
Dari  gambar,  menunjukkan  bahwa  terjadi  lengukngan  berbentuk  lonceng  yang menyatakan histogram dan polygon frekuensi variabel dapat dinyatakan normal

## Uji Multikolinearitas
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 5,525 2,240 2,466 ,015 Inovasi ,691 ,085 ,641 8,156 ,000 ,961 1,041 Orientasi Kewirausahaan ,073 ,127 ,045 ,577 ,565 ,961 1,041 a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
Pada  Tabel,  hasil  uji  multikolinearitas  nilai tolerance menunjukkan  tidak  ada  variabel bebas  yang  memiliki  nilai tolerance kurang  dari  0,1.  Hasil  perhitungan  nilai  VIF  juga menunjukkan hal yang sama tidak ada satu variabel bebas yang memiliki nilai VIF lebih dari  10.  Jadi  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  ada  multikolinearitas  antar  variabel  bebas dalam model regresi.
Uji Heteroskedastisitas

## Uji Glejser
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 6,109 1,597 3,825 ,000 Inovasi -,119 ,060 -,197 -1,970 ,052 Orientasi Kewirausahaan -,135 ,091 -,149 -1,490 ,140
a. Dependent Variable: Abs_Res
Berdasarkan  Tabel,  diketahui  nilai  signifikansi  (Sig.)  untuk  variabel  inovasi  (X 1 )  adalah 0,052 dan  orientasi  kewirausahaan  (X 2 )  adalah  0,140.  Karena  nilai  signifikansi  kedua variabel lebih besar dari 0,05, maka sesuai dengan dasar pengambilan keputusan dalam uji glejser,  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  terjadi  gejala  heteroskedastisitas  dalam  model regresi.

## Regresi Linier Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 5,525 2,240 2,466 ,015 Inovasi ,691 ,085 ,641 8,156 ,000 Orientasi Kewirausahaan ,073 ,127 ,045 ,577 ,565
a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
Y = 5,525 + 0,691 b 1 X 1 + 0,073 b 2 X 2
1). a = 5,525 atau konstanta regresi, yang berarti jika tidak ada nilai independen variabel X 1 (inovasi) dan variabel X 2 (orientasi kewirausahaan). Dalam hal ini  jika X 1 dan X 2 sama dengan 0 (nol) maka keunggulan bersaing akan bertambah sebesar 5,525.
2). b 1 =  0,691  untuk  independen  variabel  X 1 (inovasi)  yang  bertanda  positif  menunjukkan kenaikan  inovasi  sebesar  1  satuan  akan  menambah  keunggulan  bersaing  sebesar  0,691 satuan.
3). b 2 = 0,073 untuk independen variabel X 2 (orientasi kewirausahaan) yang bertanda positif menunjukkan bahwa kenaikan orientasi kewirausahaan sebesar 1 satuan akan menambah jumlah keunggulan bersaing sebesar 0,073 satuan.

## Hasil Uji Hipotesis
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 5,525 2,240 2,466 ,015 Inovasi ,691 ,085 ,641 8,156 ,000 Orientasi Kewirausahaan ,073 ,127 ,045 ,577 ,565
a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
Nilai t-hitung untuk X 1 menunjukkan bahwa nilai t hitung > t tabel (8,156 > 1,984), yang berarti bahwa  inovasi  berpengaruh  signifikan  terhadap  keunggulan  bersaing  (0,000  <  0.05). Sedangkan  untuk  X 2 ,  nilai  t- hitung >  t-tabel  (0,577  <  1,984)  yang  berarti  orientasi kewirausahaan berpengaruh signifikan terhadap keunggulan bersaing (0,565 > 0.05).

## Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 499,478 2 249,739 35,768 ,000 b Residual 677,282 97 6,982 Total 1176,760 99
a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
b. Predictors: (Constant), Inovasi*Kualitas Produk, Inovasi
Pengujian  F  dapat  dilihat  dari  tabel  ANOVA  sebesar  35,768  dengan  tingkat  signifikan
0,000. Jadi F hitung > F tabel (35,768 > 3,09) dan Sig. < 5 % (0,000 < 0,05). Artinya model ini telah fit dan dapat digunakan dalam penelitian ini. Sehingga bisa dilihat dari hasil penelitian bahwa  inovasi  dan  orientasi  kewirausahaan  secara  bersama-sama  berpengaruh  signifikan terhadap keunggulan bersaing.

## Uji Determinasi
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,651 a ,424 ,413 2,64255
a. Predictors: (Constant), Orientasi kewirausahaan, Inovasi
b. Dependent Variable: Keunggulan bersaing
Dari Tabel, diperoleh R Square untuk Y (keunggulan bersaing) adalah 0,424. Hal ini berarti 42,4% variasi variabel keunggulan bersaing (Y) dipengaruhi oleh variabel X 1 (inovasi) dan variabel X 2 (orientasi kewirausahaan) secara simultan dan sisanya sebesar 57,6% ditentukan oleh variabel lain di luar kontribusi penelitian ini.

## Moderated Regression Analysis
Uji Hipotesis
Hasil Uji Parsial Pengaruh Inovasi Terhadap Keunggulan bersaing yang Dimoderasi Kualitas produk
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 6,814 2,106 3,235 ,002 Inovasi ,631 ,146 ,585 4,318 ,000 Inovasi*Kualitas Produk ,002 ,003 ,079 ,586 ,559
a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
Dari  data  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  kualitas  produk  tidak  dapat  memoderasi pengaruh  inovasi  terhadap  keunggulan  bersiang,  hal  ini  dapat  dibuktikan  dengan  hasil nilai t- hitung < t-tabel (0,586 < 1,984).

## Hasil Uji Parsial Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan bersaing yang Dimoderasi Kualitas produk
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients  Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 20,875 1,993 10,476  ,000 Orientasi Kewirausahaan -,534 ,238 -,329 -2,247  ,027 Orientasi Kewirausahaan*Kualitas Produk ,024 ,006 ,642 4,377  ,000
a. Dependent Variable: Keunggulan Bersaing
Dari  data  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  kualitas  produk  memoderasi  pengaruh orientasi  kewirausahaan  terhadap  keunggulan  bersiang,  hal  ini  dapat  dibuktikan  dengan hasil nilai t- hitung < t-tabel (4,377 < 1,984).

## Pembahasan

## Pengaruh Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing
Dari  hasil  uji  regresi  diperoleh  hasil  bahwa  inovasi  berpengaruh  signifikan  terhadap keunggulan  bersaing  dengan  nilai  (8,156  >  1,984)  dan  Sig.  (0,000  <  0,05).  Inovasi produk bisa  mempengaruhi  keunggulan  bersaing  karena  dilihat  dari  tingkat  keinovasian produk  itu  misalnya  dari  tingkat  keaneka  ragaman  serta  keunikan  dari  desain,  jenis  atau bentuk  yang  dihasilkan  maka  tumbuhnya  keinginan  pembeli  untuk  membeli  agar terpenuhinya  keinginan  maka  persaingan  dapat  unggul.  Putu et  al, (2013)  perusahaan memiliki  tujuan  utama  menciptakan  inovasi  produk  adalah  salah  satunya  bisa  berguna untuk keunggulan bersaing bagi perusahaan.

## Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan Bersaing
Dari  hasil  uji  regresi  diperoleh  hasil  bahwa  orientasi  kewirausahaan  tidak  berpengaruh terhadap  keunggulan  bersaing  dengan  nilai  (0,577  <  1,984)  dan  Sig.  (0,565  <  0,05). Faktor  yang  dapat  berpengaruh  terhadap  keunggulan  bersaing  yaitu  salah  satunya orientasi  kewirausahaan,  menurut  Lestari  et  al,  (2019)  menyatakan  jika  bisnis  yang orientasinya  kewirausahaan  akan  bisa  selalu  memunculkan  inovasinya  untuk  bisa menghasilkan  produk  yang  lebih  menarik  dari  kompetitor  lainnya,  usaha  disertai  pula dengan adanya keberanian mengambil risiko saat pengambilan putusan yang belum pasti akan  tetapi  berpeluang  untuk  hasil  yang  lebih  baik  ditengah  kompetisi.  Maka  orientasi kewirausahaan  akan  mempengaruhi  secara  signifikan  keunggulan  bersaing.  Sesuai  hasil riset dari Chih-Hsing (2016) juga mengungkapkan bahwa orientasi kewirausahaan berupa risk-talking,  aggressiveness,  serta proactiveness  memberi  pengaruh  secara  positif  pada keunggulan bersaing.

## Kualitas Produk Memoderasi Pengaruh Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing
Dari  hasil  uji  regresi  diperoleh  hasil  bahwa  kualitas  produk  tidak  dapat  memoderasi pengaruh  inovasi  terhadap  keunggulan  bersaing  dengan  nilai  (0,586  <  1,984)  dan  Sig. (0,559  >  0,05).  Inovasi  produk  bisa  mempengaruhi  keunggulan  bersaing  karena  dilihat dari tingkat keinovasian produk itu misalnya dari tingkat keaneka ragaman serta keunikan dari desain, jenis atau bentuk yang dihasilkan maka tumbuhnya keinginan pembeli untuk membeli  agar  terpenuhinya  keinginan  maka  persaingan  dapat  unggul.  Putu et  al, (2013) perusahaan memiliki tujuan utama menciptakan inovasi produk adalah salah satunya bisa berguna untuk keunggulan bersaing bagi perusahaan.

## Kualitas  Produk  Memoderasi  Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan  Terhadap Keunggulan Bersaing
Dari  hasil  uji  regresi  diperoleh  hasil  bahwa  kualitas  produk  memoderasi  pengaruh orientasi  kewirausahaan  terhadap  keunggulan  bersaing  dengan  nilai  (4,377  >  1,984)  dan Sig.  (0,000  <  0,05).  Faktor  yang  dapat  berpengaruh  terhadap  keunggulan  bersaing  yaitu salah  satunya orientasi  kewirausahaan,  menurut  Lestari et  al, (2019)  menyatakan  jika bisnis  yang  orientasinya kewirausahaan  akan bisa  selalu  memunculkan inovasinya untuk bisa menghasilkan produk yang lebih menarik dari kompetitor lainnya, usaha disertai pula dengan adanya keberanian mengambil risiko saat pengambilan putusan yang belum pasti akan  tetapi  berpeluang  untuk  hasil  yang  lebih  baik  ditengah  kompetisi.  Maka  orientasi kewirausahaan  akan  mempengaruhi  secara  signifikan  keunggulan  bersaing.  Sesuai  hasil riset dari Chih-Hsing (2016) juga mengungkapkan bahwa orientasi kewirausahaan berupa risk-talking,  aggressiveness ,  serta proactiveness memberi  pengaruh  secara  positif  pada keunggulan bersaing.

## Kesimpulan
Inovasi  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keunggulan  bersaing  yang  ditunjukkan dengan  hasil  Sig.  (0,000  <  0,05).  Orientasi  kewirausahaan  tidak  berpengaruh  terhadap keunggulan bersaing yang ditunjukkan dengan hasil Sig. (0,565 > 0,05). Kualitas produk tidak memoderasi pengaruh inovasi terhadap keunggulan bersaing yang ditunjukkan dengan hasil Sig. (0,586  >  0,05).  Kualitas  produk  memoderasi  pengaruh  orientasi  kewirausahaan  terhadap keunggulan bersaing yang ditunjukkan dengan hasil Sig. (0,000 < 0,05).

## Daftar Pustaka
[1].  Astuti,  R.,  &  Abdullah,  I.  (2018). Pengaruh  Kualitas  Produk  dan  Promosi  terhadap Keputusan Pembelian Pakaian di Usaha Mikro Kecil Menengah. Kumpulan Penelitian Dan Pengabdian Dosen, 1(1).
[2]. Badan Pusat Statistik. (2019). Jumlah Penduduk Kota Medan Menurut Kecamatan dan Jenik Kelamin (Jiwa) , 2017-2019. Medan: BPS.
[3].  Becherer,  R.C.  &  Maurer,  J.G.  (1997). "The  Moderating  Effect  of  Environmental Variables  on  the  Entrepreneurial  and  Marketing  Orientation  of  Entrepreneur-led Firms," Entrepreneurship Theory and Practice, vol. 22(1), pages 47-58, October.
[4].  Chih-Hsing  Sam  Liu  Yen-Po  Fang.,  (2016). Night  markets:  entrepreneurship  and achieving,  competitive  advantage. International  Journal  of  Contemporary  Hospitality Management. Vol. 28 Iss 11 pp, ISSN: 0959-6119.
[5].  Dalimunthe,  Muhammad  Bukhori.  (2017). Keunggulan  bersaing  melalui  orientasi pasar  dan  inovasi  produk. Jurnal  Konsep  Bisnis  dan  Manajemen.  Vol  3  No.1  2017. ISSN. 2407-2648 (print), ISSN : 2407-263X (online)
[6]. Elfahmi Hadi, Dodik Jatmika. (2017). Pengaruh Inovasi Terhadap UMKM Naik Kelas Melalui Daya Saing Produk (Studi Indo Burger). Seminar Nasional Sistem Informasi 2017, 14-September-2017. ISSN : 2597-4696
[7].  Fadhilah,  L.  S.  (2020). Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan  Dan  Orientasi  Pasar Terhadap  Keunggulan  Bersaing  UMKM  Di  Era  Revolusi  Industri  4.0  (Studi  Pada UMKM  Makanan  dan  Minuman  Kabupaten  Banyumas) (Doctoral  dissertation,  IAIN Purwokerto).
[8].  Ghozali,  I.  2016. Aplikasi  Analisis  Multivariate  dengan  Program  IBM  SPSS 25.
Edisi 9 .  Badan Penerbit Universitas Diponegoro.Semarang.
[9]. Kementrian  Koperasi  dan  UKM,  2017. KUKM  Tanpa  Digitalisasi  Ekonomi  Akan Ketinggalan. Cooperative No.8.
[11].  Kotler,  Philips  dan  Keller,  Kevin.  (2015). Manajemen  Pemasaran .  Edisi  Ketiga belas.
Jilid 1. Alih bahasa Bob Sabran. Jakarta : Pernerbit Erlangga
[12].  Lestari,  I.  Astuti,  M.  Dan  Ridwan.  (2019). Pengaruh  Inovasi  dan  Orientasi Kewirausahaan  terhadap  Keunggulan  Bersaing  UMKM  Kuliner. Jurnal  Riset Manajemen dan Bisnis (JRMB)
Fakultas Ekonomi UNIAT. https://doi.org/10.36226/jrmb.v4i1.245
[13].  Lumpkin  G.T  and  Dess  G.G.  (2016).  Clarifying  the  enterpreneurial  orientation construct and  linking  it  to  performance.  Academy  of  Management  Review.  Vol  21, No.01. https://doi.org/10.2307/258632
[14].  Nasir.  A.  (2017 ).  Pengaruh  Inovasi  Produk  Terhadap  Kinerja  Pemasaran  Industri Mebel Di Kabupaten Pasuruan . Jurnal Ilmu Manajemen dan Akuntansi. Vol. 5. No. 1 [15]. Prajogo,  D dan Sohal,  A. (2003 ). The Relationship be-tween TQM Practices, Quality Performance,  and  Innovation  Performance. International  Journal  of  Quality  and Reliability Management.
[16].  Putu,  Sukarmen;  Sularso,  R.A;  Wulandari,  D.  (2013). Analisis  Pengaruh  Inovasi Produk  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Dengan  Keunggulan  Bersaing  Sebagai Variabel  Intervening  Pada  Produk  Gula  Pasir  Sebelas  (GUPALAS)  Pabrik  Gula Semboro PTP Nusantara XI (PERSERO) . Jurnal Ekonomi Akuntansi dan Manajemen, [S.1], Vol.12,No.2,2013. ISSN
[17].  Sukarmen,  P.,  Sularso,  R.  A.,  &  Wulandri,  D.  (2013). Analisis  Pengaruh  Inovasi Produk  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Dengan  Keunggulan  Bersaing  Sebagai Variabel  Intervening  Pada  Produk  Gula  Pasir  Sebelas  (Gupalas)  Pabrik  Gula Semboro Ptp  Nusantara  Xi  (Persero) .  Jurnal  Ekonomi  Akuntansi  Dan  Manajemen, 12(2).
[18]. Tjiptono, Fandy. 2016. Service Quality and Satisfaction, Edisi 4 . Yogyakarta: Penerbit Andi