Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819

## APLIKASI BAHAN PELAPIS BENIH DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP VIABILITAS BENIH DAN PERTUMBUHAN TOMAT CERI (Solanum lycopersicum var cerasiforme)
(Application Of Seed Coating Materials And Duration Of Storage For Seed Viability and Growth Of Cherry Tomatoes (Solanum lycopersicum var cerasiforme)
Wahyu Okta Bella * , Syaiful Anwar, Karno Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang Indonesia.
Jalan Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia (50275)
* Corresponding author, Email: oktabella45@gmail.com

## ABSTRACT
Cherry tomatoes have high economic value, but their production is low, this is due to the low quality of seeds. Coating and storage are efforts made to maintain seed quality. This study aims to examine the effect of coating materials and shelf life on seed viability and cherry tomato growth. The experimental design used is Time Series with a long storage series and coating on seeds. The long storage consists of 4 levels; 0, 30, 60, and 90 days and the Coating Material consists of 4 levels; uncoating, PEG 6000, Arabic Gum, Galangal Powder, and Clove Oil with 3 replications. The data analyzed with Honest Real Difference Test. The results showed that Clove oil hasn’t effect the germination. Uncoated and unstored seeds have the highest moisture content. Plant height, number of leaves, fresh weight of the stamp, dry weight of the stamp, and  flowering  time  have  no  effect,  this  is  due  to  internal  factors  such  as  seed  genetics  and external factors such as the concentration of coating materials and plant growth environment.
Keywords: concentration, germination, plant growth

## ABSTRAK
Tomat ceri bernilai ekonomis tinggi, namun produksinya rendah, hal ini dikarenakan rendahnya mutu benih. Pelapisan dan penyimpanan merupakan upaya yang dilakukan untuk menjaga mutu benih.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  pengaruh  bahan  pelapis  dan  lama  simpan terhadap viabilitas benih dan pertumbuhan tomat ceri. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Time Series dengan seri lama simpan dan pelapisan pada benih. Lama simpan terdiri dari 4 taraf ; 0, 30, 60, dan 90 hari dan Bahan Pelapis terdiri atas 4 taraf ; tanpa pelapis, PEG 6000,  Arabic  Gum,  Serbuk  Lengkuas,  dan  Minyak  Cengkeh  dengan  3  kali  ulangan.  Data dianalisis  dengan  Uji  Beda  Nyata  Jujur.  Hasil  menunjukkan  bahwa  Minyak  Cengkeh  tidak berpengaruh terhadap daya kecambah. Benih tanpa pelapis dan tanpa simpan memiliki kadar air  paling  tinggi.  Tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  berat  segar  brangkasan,  berat  kering brangkasan,  dan  waktu  berbunga  tidak  berpengaruh,  hal  ini  disebabkan  oleh  faktor  internal seperti genetik maupun faktor eksternal seperti konsentrasi bahan pelapis serta lingkungan.
Kata kunci : konsentrasi, perkecambahan, pertumbuhan tanaman

## PENDAHULUAN
Tomat  ceri  mengandung  banyak nutrisi    yang  diperlukan  oleh  tubuh  seperti likopen,  protein,  vitamin  C  dan  air.  Likopen adalah
senyawa  pada  buah  tomat  yang  berperan sebagai  antioksidan  dan  anti  inflamasi (Carolina et  al., 2018).  Tomat  ceri  tumbuh dengan  baik  apabila  lingkungan  mencukupi kebutuhannya. Tomat ceri tumbuh di dataran
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
rendah dan dataran tinggi, pada tanah gembur dengan pH tanah 5 – 6 serta suhu lingkungan sekitar  17  –  23 0 C  (Safa’ah  dan  Ardiarini, 2018).  Tomat  ceri  memiliki  nilai  ekonomi yang  tinggi  karena  banyak  dikonsumsi  oleh masyarakat  Indonesia.  Namun,  produktivitas tanaman  tomat  rendah  sekitar  4%  kebutuhan tomat  dunia  sehingga  perlu  upaya  lanjutan untuk  meningkatkan  produktivitas  tomat (Nahampun et al., 2018).
Produksi tomat ceri rendah dikarenakan kurang tersedianya benih bermutu  yang  akan  digunakan.  Mutu  benih mengalami  kemunduran  seiring  lamanya penyimpanan  apabila  tidak  diberi  perlakuan pasca  panen    (Raganatha et  al., 2014). Produktivitas  tanaman  dapat  ditingkatkan melalui pengadaan benih bermutu. Perlakuan benih seperti pelapisan dan lama simpan benih dapat  dilakukan  untuk  mendapatkan  benih tomat dengan mutu yang baik (Puspita et al., 2019).  Benih  yang  diberikan  pelapisan  lebih mampu untuk mempertahankan mutu dibandingkan  dengan  benih  yang  tidak. Pelapisan benih dapat mempertahankan kadar air, daya berkecambah, panjang plumula dan berat  kering  kecambah  normal  dibandingkan dengan tidak dilakukan pelapisan pada benih (Ikrarwati et  al., 2015).  Penyimpanan  yang tepat dapat mempertahankan viabilitas benih. Kemunduran  mutu  benih  tomat  dapat diperkecil dengan perlakuan sebelum simpan dan  penyimpanan  yang  baik  (Ragatha et  al., 2014).
PEG bekerja dengan cara mengikat air benih  selama  penyimpanan,  sehingga  benih tidak  keras  dan  dapat  berkecambah  normal saat  dikecambahkan.  PEG  masuk  kedalam benih  dengan  cara  mengikat  air  yaitu  terjadi ketika  molekul  H 2 O  berikatan  dengan  OH melalui  ikatan  hidrogen,  air  yang  sudah berhasil  diikat  akan  masuk  kedalam  benih
melalui  pori-pori  benih  dan  akan  digunakan untuk  proses  imbibisi  (Widiastuti  dan Wahyuni,  2020).  Arabic  gum  memiliki kemampuan  untuk  mengikat  air,  dapat menjaga  kadar  air  pada  benih  yang  dilapisi. Arabic  gum  mempunyai  banyak  gugus hidroksil  yang  berfungsi  untuk  mengikat air, yang akan membentuk gel sehingga air yang terperangkap  sulit  menguap  (Santoso et  al., 2013).  Serbuk  lengkuas    melindungi  benih dari  jamur  dan  bakteri  selama  penyimpanan. Rimpang  lengkuas  mengandung  senyawa flavonoid yang memiliki efek antibakteri dan menghambat  sintesis  asam  nukleat,  fungsi membran  sel  dan  menghambat  metabolisme energi (Juriah dan Baroroh, 2018). Penyimpanan  benih  sangat  rentan  terhadap serangan  cendawan  yang  dapat  menurunkan mutu  benih.  Pelapisan  benih  tomat  dengan minyak nabati seperti minyak cengkeh dapat menghambat  serangan  cendawan  (Puspita et al., 2019).
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk mempertahankan  viabilitas  benih  tomat  ceri dengan  memberikan  perlakuan  pada  benih berupa  pelapisan  serta  lama  penyimpanan benih  yang  berbeda  diharapkan  mampu mempertahankan  viabilitas  benih  tomat  ceri dan dapat menjadi jawaban atas permasalahan ketersediaan benih tomat ceri bermutu.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  tanggal Agustus  2022  –  Desember  2022  di  Desa Sidomulyo, Rt.04/Rw.02, Kecamatan Jakenan, Kabupaten Pati, Jawa Tengah.
Buah  tomat  ceri  segar  matang fisiologis diekstraksi, biji dicuci dan dijemur dibawah  cahaya  matahari  2  –  3  hari  saat matahari  terik  hingga  kering.  Benih  bebas lendir  dan  kering  siap  dilapisi  sesuai  dengan perlakuan.  Benih  dilapisi  sesuai  perlakuan
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
masing-masing. PEG 6000, Arabic Gum, dan Serbuk  Lengkuas  20%  dibuat  dengan  cara melarutkan  masing  masing  20  mg  bahan dengan aquades 100 ml (Hapsari et al., 2020). Setiap  perlakuan  membutuhkan  50  benih tomat ceri. Perendaman dengan bahan pelapis selama  24  jam,  benih  kemudian  disaring, ditiriskan,  dan  dikeringanginkan  pada  suhu ruang, kemudian disimpan ke plastik klip dan dimasukkan  ke  kotak  penyimpanan  sesuai perlakuan masing–masing.
Setelah masa simpan, benih diuji daya kecambahnya  dengan  UDK  (Uji  diatas Kertas). Benih lain ditanam pada media tanam tanah  dengan  pupuk  kandang  dengan perbandingan 1kg: 1kg (1 : 1) dan dimasukkan kedalam polybag ukuran 35cm x 35cm. Setiap polybag  terdiri  atas  1  lubang  tanam  yang berisi  1  –  2  benih  tomat.  Pemeliharaan meliputi penyiraman 2 kali sehari. Penyiangan untuk  menghilangkan  gulma.  Pendangiran bertujuan  agar  aerasi  dan  drainase  berjalan lancar.  Penyulaman  dilakukan  kepada  benih yang  tidak  tumbuh.  Tanaman  tomat  ceri dipupuk  dengan  rekomendasi  pupuk  NPK yaitu  277  kg/ha  atau  sebanyak  3,39  g  pada setiap  polybag  (Laksitarani et  al., 2020). Pemupukan  dilakukan  pada  hari  ke  10,  20, dan 30 hst (Negoro et al., 2018).
Pengamatan Variabel dan Analisis Data Daya  Berkecambah. Daya  Berkecambah dihitung  berdasarkan  benih  normal  yang berkecambah dengan total benih normal yang dikecambahkan setelah proses perkecambahan.
Kadar  Air  Benih. Kadar  air  benih  diukur dengan  benih  dioven  dengan  suhu  130  – 133 o C selama 1 jam ± 3 menit.
Tinggi  Tanaman. Pengukuran  dimulai  dari pangkal batang hingga titik tumbuh tanaman
Jumlah  Daun. Daun  yang  dihitung  adalah yang terbuka sempurna pada tiap tanaman.
Berat  segar  brangkasan. Berat  segar brangkasan dihitung pada saat tanaman telah berbunga  50%,  dengan  menimbang  berat segar  brangkasan  tanaman  tomat  ceri menggunakan timbangan analitik.
Berat  kering  brangkasan. Berat  kering brangkasan dihitung pada saat tanaman telah berbunga 50%, dengan mengeringkan terlebih dahulu brangkasan  menggunakan oven bersuhu  105℃  selama  5  jam,  kemudian brangkasan  kering  ditimbang  menggunakan timbangan analitik
Waktu Berbunga. Dihitung dari hari pertama tanam hingga tanaman berbunga 50%
Analisis data. Data pengamatan berupa daya berkecambah,  kadar  air,  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  berat  segar  brangkasan,  berat kering brangkasan, dan waktu berbunga yang diperoleh kemudian dianalisis ragam (ANOVA)  untuk  mengetahui  pengaruh perlakuan,  apabila  ada  pengaruh  nyata perlakuan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan analisis ragam gabungan pada seluruh parameter, diperoleh hasil pada seluruh  parameter  antara  perlakuan  bahan pelapis benih dengan jenis penggabungannya yaitu lama simpan benih. Kompilasi hasil dari analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 1.
Berdasarkan Tabel  1,  dapat  diketahui bahwa  lama  simpan  memberikan  pengaruh yang  signifikan  pada  parameter  daya berkecambah,  kadar  air,  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  berat  segar  brangkasan,  dan waktu  berbunga.  Perlakuan  bahan  pelapis memberikan  pengaruh  yang  signifikan  pada parameter  daya  berkecambah,  kadar  air,  dan jumlah  daun.  Hasil  analisis  ragam  gabungan
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
menunjukkan  bahwa  terdapat  interaksi  pada parameter  daya  berkecambah  dan  kadar  air benih.
Tabel 1 . Kompilasi hasil analis ragam seluruh parameter Parameter Lama Simpan Bahan pelapis Inteaksi 1. Daya berkecambah (%) s s s 2. Kadar air (%) s s s 3. Tinggi tanaman (cm) s ns ns 4. Jumlah daun (helai) s s ns 5. Berat segar brangkasan (g) s ns ns 6. Berat segar kering (g) ns ns ns 7. Waktu berbunga (g) s ns ns
Keterangan : ns = berbeda nyata pada taraf 5%,  s = tidak berbeda nyata pada taraf 5%

## 1. Daya Berkecambah
Interaksi  antara  perlakuan  pelapisan dengan lama simpan terhadap parameter daya
berkecambah  disajikan  dalam  bentuk  grafik pada Ilustrasi 1.
Ilustrasi 1 . Grafik interaksi pada parameter daya berkecambah
Berdasarkan Ilustrasi 1, benih dengan pelapis  minyak  cengkeh  memiliki  daya kecambah  yang  paling  rendah  serta  berbeda nyata dengan benih tanpa pelapis, benih yang dilapisi  PEG  6000,  arabic  gum  dan  serbuk lengkuas.  Grafik  yang  terbentuk  pada  benih yang  disimpan  tanpa  pelapis,  pelapisan dengan  PEG  6000,  Arabic  Gum  dan  Serbuk lengkuas  semakin  menurun,  yang  berarti dengan pelapisan pada benih maka menurunkan  daya  berkecambah  seiring
bertambahnya  lama  simpan.  Hal  ini  dapat disebabkan oleh faktor internal berupa genetik dari benih termasuk juga kandungan endosperma sebagai cadangan makanan pada benih, serta faktor lingkungan seperti cahaya dan suhu.
Benih  tanpa  pelapis  (kontrol)  tidak menunjukkan  perbedaan  nyata  dengan  benih yang dilapisi dengan PEG 6000, arabic gum, dan serbuk lengkuas. Hal ini dapat disebabkan oleh  konsentrasi  bahan  pelapis  tidak  tepat sehingga  daya  berkecambah  antar  pelapis
30 40 50 60 70 80 90 0 30 60 90 Da y a B er ke ca m b ah ( % ) Lama Simpan  (hari) Kontrol PEG 6000 Arabic Gum Serbuk Lengkuas Minyak Cengkeh
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
berbeda.  Konsentrasi  bahan  pelapis  yang tinggi  menyebabkan  berkurangnya  kadar  air pada  benih  sehingga  menurunkan  daya kecambah  pada  benih  (Jawak et  al., 2018). PEG tidak berpengaruh pada daya kecambah dikarenakan kemampuan PEG dalam mengikat  air  dalam  benih  tidak  maksimal. PEG bekerja dengan cara mengikat air benih selama  penyimpanan,  sehingga  benih  dapat berkecambah  normal.  PEG  masuk  kedalam benih  dengan  mengikat  air,  molekul  H2O berikatan dengan OH, air yang sudah berhasil diikat  akan  masuk  kedalam  benih  melalui pori-pori  benih  dan  akan  digunakan  untuk proses  imbibisi  (Widiastuti  dan  Wahyuni, 2020).
Daya  kecambah  pada  benih  tanpa pelapis,  pelapis  serbuk  lengkuas  dan  Arabic gum  menurun  seiring  bertambahnya  lama simpan,  hal  ini  dapat  diakibatkan  oleh kemampuan  bahan  pelapis  yang  kurang
maksimal  dalam  mempertahankan  kadar  air. Santoso et  al. (2013)  menyatakan  bahwa Arabic  gum  mempunyai  kemampuan  untuk mengikat air dan membentuk gel sehingga air yang  terperangkap  sulit  untuk  menguap, konsentrasi  Arabic  Gum  yang  tidak  tepat dapat  mengakibatkan  kinerja  bahan  tidak efektif. Faktor internal maupun eksternal pada benih  juga  dapat  berpengaruh  terhadap  daya berkecambah  benih.  Fajrina  dan  Kuswanto (2019) menyatakan bahwa daya berkecambah dipengaruhi  oleh  cadangan  makanan  pada benih,  semakin  lama  benih  disimpan,  maka cadangan makanannya akan berkurang.

## 2. Kadar Air
Interaksi  antara  perlakuan  pelapisan dengan  lama  simpan  terhadap  parameter kadar air disajikan dalam bentuk grafik pada Ilustrasi 2.
Ilustrasi 2. Grafik interaksi pada parameter kadar air
Berdasarkan  Ilustrasi  2,  benih  tanpa pelapis membentuk grafik kuadratik dengan y = 0,0059x 2 – 0,895x + 42,491 dan nilai R 2 = 0,9511,  dengan  titik  optimal  (75,84  ;  8,73) yang  berarti  lama  simpan  benih  76  hari menghasilkan  kadar  air  paling  optimal  yaitu sebanyak  8,73%.  Grafik  juga  menunjukkan kadar air menurun selama penyimpanan pada
benih  dengan  perlakuan  bahan  pelapis  PEG 600, arabic gum, serbuk lengkuas dan minyak cengkeh selama penyimpanan.
Grafik  menunjukkan  bahwa  pada perlakuan  benih  tanpa  pelapis,  benih  dengan pelapis dengan PEG 6000, arabic gum, serbuk lengkuas,  dan  minyak  cengkeh,  kadar  air menurun seiring bertambahnya lama
y = 0,0059x 2 - 0,895x + 42,491 R² = 0,9511 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 0 30 60 90 K ada r A ir ( % ) Lama Simpan  (hari) PEG 6000 Arabic gum Serbuk Lengkuas Minyak Cengkeh Poly. (Kontrol)
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
penyimpanan.  Hal  ini  dapat  disebabkan oleh faktor  mutu  benih,  faktor  lingkungan  seperti cahaya, kelembaban, dan suhu. Raganatha et al. (2014) menyatakan bahwa periode simpan benih  selama  60  hingga  90  mendorong viabilitas benih menjadi lebih baik, dikarenakan kadar air yang terkandung dalam benih menurun, namun viabilitas benih masih dapat terjaga. Benih yang disimpan lebih lama akan  mengalami  penurunan  kadar  air  yang disebabkan  oleh  penguapan  pada  benih.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Suparto et  al.
(2021)  yang  menyatakan  bahwa  benih  yang
disimpan  lebih  lama  akan  mengalami penguapan sehingga kadar air yang dikandung dalam benih cenderung menurun.

## 3. Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa lama simpan benih berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tinggi tanaman tomat ceri. Perlakuan pelapisan benih tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap tinggi tanaman tomat ceri.  Tidak  terdapat  interaksi  antara  lama simpan  dengan  pelapisan  benih  terhadap tinggi tanaman tomat ceri. Hasil uji BNJ 5% disajikan pada Tabel 2
Tabel  2 .  Hasil  nilai  rata-rata  tinggi tanaman  umur  45  hst  akibat  pengaruh  lama  simpan  dan bahan pelapis Bahan Pelapis Lama Simpan Rata-rata 0 hari 30 hari 60 hari 90 hari -------------------- (cm) -------------------- Kontrol 35,00 40,83 15,00 22,33 28,29 PEG 6000 43,33 28,67 22,33 27,33 30,42 Arabic Gum 34,00 38,33 19,17 26,67 29,54 Serbuk Lengkuas 48,33 47,67 23,50 28,67 37,04 Minyak Cengkeh 52,33 28,17 24,50 21,50 31,63 Rata-rata 42,60 a 36,73 ab 20,90 bc 25,30 c
Keterangan :  Rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf    yang  sama  menunjukkan  berbeda  tidak nyata pada Uji Bedanyata Jujur (BNJ) taraf 5%.
Berdasarkan Tabel 2, didapatkan hasil bahwa  pertumbuhan  tinggi  tanaman  dari benih  yang  tidak  disimpan  (kontrol)  tidak berbeda  nyata  dengan  benih  yang  disimpan selama  30  hari  namun  berbeda  nyata  benih yang  disimpan  selama  60  hari  dan  90  hari. Tinggi tanaman berkurang seiring bertambahnya lama  penyimpanan  benih. Hal ini disebabkan kurangnya cadangan makanan selama  penyimpanan  sehingga  menghambat pertumbuhan tanaman. Zumani dan Suhartono  (2018)  menyatakan  bahwa  tinggi tanaman  dapat  dipengaruhi  oleh  kualitas benih  termasuk  kandungan  endosperma, keadaan lingkungan seperti suhu, kelembaban, serta kesuburan tanaman.
Perlakuan bahan pelapis benih tidak berpengaruh terhadap tinggi tanaman. Tinggi tanaman dipengaruhi oleh faktor genetik dari benih  maupun  faktor  eksternal  seperti  suhu, intensitas sinar matahari dan kesuburan tanah. Pertumbuhan tinggi tanaman dapat terganggu, hal ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor yaitu  kualitas  dan  mutu  benih  serta  ada  atau tidaknya pengganggu yang dapat menghambat  pertumbuhan  tanaman.  Hidayat et  al. (2020)  berpendapat  bahwa  tomat merupakan  tanaman  yang  rentan  terserang penyakit keriting daun yang disebabkan oleh kutu kebul, sehingga mengganggu pertumbuhan  vegetatif  tanaman  dan  kerdil. Media  tanam  merupakan  salah  satu  faktor
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
penting  yang  dapat  mempengaruhi  fase pertumbuhan  tanaman.  Afiatan et  al. (2022) berpendapat bahwa faktor lingkungan sangat berperan  terhadap  pertumbuhan  tanaman, seperti  media  tanam,  kesuburan  tanah,  serta organisme pengganggu tanaman yang ada.

## 4. Jumlah Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa lama simpan benih berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap jumlah daun tanaman tomat ceri.  Perlakuan  pelapisan  benih  berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap jumlah daun tanaman
tomat  ceri.  Tidak  terdapat  interaksi  antara lama simpan dengan pelapisan benih terhadap jumlah  daun  tanaman  tomat  ceri.  Hasil  uji BNJ 5% disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3 . Hasil nilai rata-rata jumlah daun akibat pengaruh lama simpan dan bahan pelapis Bahan Pelapis Lama Simpan Rata-rata 0 hari 30 hari 60 hari 90 hari ---------------------(helai) ---------------------- Kontrol 7,00 10,67 14,33 18,33 12,83 c PEG 6000 8,00 14,00 17,67 21,67 15,33 bc Arabic Gum 10,00 17,00 19,67 28,00 18,67 a Serbuk Lengkuas 12,67 16,67 19,67 22,67 17,92 ab Minyak Cengkeh 10,67 15,33 20,33 24,00 17,58 ab Rata-rata 9,67 c 14,73 b 18,53 b 22,93 a
Keterangan :  Rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf    yang sama  menunjukkan  berbeda  tidak nyata pada Uji Bedanyata Jujur (BNJ) taraf 5%.
Berdasarkan Tabel 3, didapatkan hasil bahwa benih tanpa simpan (kontrol) berbeda nyata dengan penyimpanan benih selama 30, 60 dan 90 hari, sedangkan penyimpanan benih 30  hari  tidak  berbeda  nyata  dengan penyimpanan  benih  60  hari.  Jumlah  daun meningkat seiring bertambahnya lama simpan benih.  Benih  yang  disimpan  dengan  baik selama  lebih  dari  60  hari  memiliki  viabilitas dan  vigor  yang  baik,  sehingga  mendukung pertumbuhan vegetatif, termasuk pembentukan  daun.  Tefa et  al. (2016) berpendapat bahwa benih yang disimpan lebih dari  60  hari  memiliki  viabilitas  tinggi  serta mendukung  pertumbuhan  vegetatif  tanaman. Pertumbuhan  daun  dapat  dipengaruhi  oleh lingkungan  seperti  cahaya  matahari,  suhu, kelembaban  serta  serangan  hama  dan penyakit. Widiarsih et al. (2020) berpendapat bahwa pertumbuhan daun dipengaruhi media
tanam serta serangan organisme pengganggu tanaman.  Perlakuan  tanpa  pelapis  (kontrol) tidak  berbeda  nyata  dengan  benih  yang dilapisi  PEG  6000,  namun  berbeda  nyata dengan benih yang dilapisi arabic gum, serbuk lengkuas  dan  minyak  cengkeh.  Benih  yang dilapisi  arabic  gum  tidak  berbeda  nyata dengan  benih  yang  dilapisi  serbuk  lengkuas dan  minyak  cengkeh.  Konsentrasi  bahan pelapis yang tidak tepat, dapat mempengaruhi kadar  air  benih  dan  berpengaruh  pada pertumbuhan  tanaman.  Jawak et  al. (2018) berpendapat bahwa konsentrasi bahan pelapis yang tinggi dapat menyebabkan berkurangnya kadar  air  pada  benih  sehingga  dapat berpengaruh pada pertumbuhan tanaman.

## 5. Berat Segar Brangkasan
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa lama simpan benih berpengaruh nyata (P<0,05)  terhadap  berat  segar  brangkasan
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
tanaman  tomat  ceri.  Perlakuan  pelapisan benih  tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05) terhadap  berat  segar  brangkasan  tanaman tomat  ceri.  Tidak  terdapat  interaksi  antara lama simpan dengan pelapisan benih terhadap berat segar brangkasan tanaman tomat ceri.
Tabel 4 . Hasil rata-rata berat segar brangkasan akibat pengaruh lama simpan dan bahan pelapis
Bahan Pelapis Lama Simpan Rata-rata 0 hari 30 hari 60 hari 90 hari ------------------------(g) ------------------------ Kontrol 37,61 41,15 12,98 22,22 28,49 PEG 6000 55,22 29,71 22,62 26,96 33,63 Arabic Gum 46,78 41,34 25,19 32,23 36,39 Serbuk Lengkuas 61,67 53,60 31,45 37,12 45,96 Minyak Cengkeh 36,28 35,13 20,87 25,65 29,48 Rata-rata 47,51 a 40,19 ab 22,62 b 28,84 ab
Keterangan : Rata-rata yang diikuti dengan huruf  yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada Uji Bedanyata Jujur (BNJ) taraf 5%.
Berdasarkan Tabel
4, dapat disimpulkan  bahwa  benih  tanpa  simpan (kontrol)  tidak  berbeda  nyata  dengan  benih yang disimpan selama 30 dan 90 hari, namun berbeda  nyata  dengan  benih  yang  disimpan selama  60  hari.  Berat  segar  brangkasan menurun  seiring  bertambahnya  lama  simpan benih  dikarenakan  kandungan  air  pada tanaman  yang  terus  menurun.  Berat  segar brangkasan  dipengaruhi  oleh  kandungan  air pada tanaman. Savira et al. (2019) berpendapat  bahwa  ketersediaan  air  dalam tanah dan dalam tanaman akan mempengaruhi berat  tanaman  sehingga  apabila  ketersediaan air  dalam  tanaman  tinggi  maka  berat  segar brangkasan  menjadi  lebih  berat.  Berat  segar brangkasan juga dapat dipengaruhi oleh faktor eksternal  pada  tanaman  seperti  adanya organisme  pengganggu  tanaman  sangat mempengaruhi  berat  segar  brangkasan. Wulansari et  al. (2022)  berpendapat  bahwa tanpa  serangan  opt  tanaman  tumbuh  dengan baik,  sehingga  mempengaruhi  fisiologi tanaman  dan  proses  fotosintesis  serta merangsang  perkembangan  akar  dalam
menyerap  unsur  hara  dan  berpengaruh  ke berat  segar  brangkasan.  Perlakuan  bahan pelapis tidak memberikan pengaruh terhadap berat  segar  brangkasan.    Berat  segar brangkasan dapat dipengaruhi oleh kesuburan tanah, suhu, serta intensitas cahaya matahari. Viqqih et  al. (2022)  menyatakan  bahwa ketersediaan  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman menyebabkan metabolisme tanaman pada  pembentukan  zat  mengarah  pada ekspansi,  pemanjangan  dan  pembelahan  sel, sehingga  dapat  menambah  berat  segar brangkasan tanaman.

## 6. Berat Kering Brangkasan
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan lama  simpan  benih  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05) terhadap berat kering tanaman tomat ceri.  Perlakuan  pelapisan  benih  tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  berat kering  tanaman  tomat  ceri.  Tidak  terdapat interaksi antara lama simpan dengan pelapisan  benih  terhadap  berat  kering tanaman  tomat.  Hasil  uji  BNJ  5%  disajikan pada Tabel
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
Tabel 5. Hasil nilai rata-rata berat segar kering akibat pengaruh lama simpan dan bahan pelapis
Bahan Pelapis Lama Simpan Rata-rata 0 hari 30 hari 60 hari 90 hari --------------------(g) -------------------- Kontrol 4,17 5,43 2,30 2,84 3,68 PEG 6000 5,49 2,97 3,74 4,22 4,11 Arabic Gum 5,07 5,32 4,32 5,08 4,95 Serbuk Lengkuas 6,01 5,56 5,61 5,61 5,70 Minyak Cengkeh 5,19 4,22 3,68 3,61 4,18 Rata-rata 5,19 4,70 3,93 4,27
Keterangan :  Rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf    yang  sama  menunjukkan  berbeda  tidak nyata pada Uji Bedanyata Jujur (BNJ) taraf 5%.
Berdasarkan Tabel
5, dapat disimpulkan  bahwa  percobaan  seri  waktu dengan perlakuan pelapisan pada benih tidak berpengaruh terhadap parameter berat kering brangkasan. Berat kering brangkasan dipengaruhi  oleh  cahaya  yang  tertangkap selama  fotosintesis  dan  berhubungan  erat dengan  berat  segar  brangkasan,  sehingga berkurangnya  berat  segar  brangkasan  akan mengakibatkan  berkurangnya  berat  kering brangkasan.  Santosa  (2018)  menyatakan bahwa  intensitas  cahaya  ditangkap  selama proses fotosintesis menggambarkan biomassa yang  ada,  dan  besarnya  biomassa  pada jaringan  tanaman  menunjukan  berat  kering tanaman. Jumlah daun akan berpengaruh pada berat kering tanaman, dikarenakan dipengaruhi oleh proses fotosintesis. Nuraeni et al. (2016) berpendapat bahwa berat kering brangkasan  tercermin  dari  asimilat  yang terbentuk dalam fotosintesis, sehingga banyaknya  jumlah  daun  akan  membentuk asimilat  dan  meningkatkan  berat  kering brangkasan.
7. Waktu Berbunga
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa lama simpan benih berpengaruh nyata (P<0,05)  terhadap  waktu  berbunga  tanaman tomat  ceri.  Perlakuan  pelapisan  benih  tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  waktu
berbunga tanaman tomat ceri. Tidak terdapat interaksi antara lama simpan dengan pelapisan  benih  terhadap  waktu  berbunga tomat  ceri.  Hasil  uji  BNJ  5%  disajikan  pada Tabel 6.
Berdasarkan Tabel 6 dapat disimpulkan  bahwa  benih  tanpa  simpan (kontrol)  berbeda  nyata  dengan  benih  yang disimpan  selama  30,  60,  dan  90  hari.  Benih yang  disimpan  selama  60  hari  tidak  berbeda nyata dengan benih yang disimpan selama 90 hari.  Umur  berbunga  kait  eratannya  dengan faktor genetik tanaman karena mencerminkan viabilitas  benih,  benih  yang  memiliki viabilitas  yang  tinggi  maka  akan  tumbuh dengan  optimal  apabila  faktor  lingkungan juga mendukung.
Raganatha et  al. (2014)  berpendapat bahwa benih yang disimpan lebih dari 30 hari akan memiliki daya viabilitas yang lebih baik daripada benih yang disimpan kurang dari 30 hari,  sehingga  tanaman  akan  tumbuh  dengan baik apabila didukung juga dengan lingkungan  tumbuhnya.  Perlakuan  bahan pelapis  pada  benih  tomat  ceri  tidak memberikan pengaruh terhadap waktu berbunga.  Inisiasi  bunga  dipengaruhi  oleh berbagai  faktor  seperti  faktor  genetik  dan lingkungan.
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
Tabel 6 . Hasil nilai rata-rata waktu berbunga akibat pengaruh lama simpan dan bahan pelapis
Bahan Pelapis Lama Simpan Rata-rata 0 hari 30 hari 60 hari 90 hari -------------------------(hari) ------------------------ Kontrol 37,67 41,00 45,67 42,67 41,75 PEG 6000 36,67 41,33 45,67 44,00 41,92 Arabic Gum 35,00 38,00 45,33 40,33 39,67 Serbuk Lengkuas 35,33 41,33 46,00 44,00 41,67 Minyak Cengkeh 37,00 40,00 45,67 45,33 42,00 Rata-rata 36,33 c 40,33 b 45,67 a 43,27 ab
Keterangan : Rata-rata yang diikuti dengan huruf  yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada Uji Bedanyata Jujur (BNJ) taraf 5%.
Moko et al. (2018) berpendapat bahwa pembentukan  bunga  sangat  dipengaruhi oleh fase  vegetatifnya,  faktor  genetik  seperti hormon,  serta  lingkungan  seperti  intensitas penyinaran, suhu, curah hujan dan unsur hara. Waktu penanaman yang berbeda mengakibatkan  perbedaan  musim  antar  taraf perlakuan,  tanaman  juga  memiliki  peluang lebih  tinggi  terserang  penyakit.  Aulia et  al. (2016)    menyatakan  bahwa  saat  musim penghujan  tanaman  tomat  rentang  terserang penyakit  layu  bakteri  yang  disebabkan  oleh Ralstonia  solanacearum dan  menyerang tanaman  muda  sebelum  berbunga,  sehingga tanaman gagal untuk memasuki fase generatif.

## KESIMPULAN
Hasil analisis ragam gabungan menunjukan  percobaan  seri  lama  simpan dengan  perlakuan  pelapisan  berpengaruh nyata  terhadap  daya  berkecambah,  kadar  air benih  dan  jumlah  daun,  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  berat  segar brangkasan,  berat  kering  brangkasan  dan waktu berbunga, terdapat interaksi pada daya berkecambah  dan  kadar  air  benih.  Benih dilapisi  minyak  cengkeh  tidak  memberikan pengaruh,  benih  tanpa  pelapis,  pelapis  PEG 6000,  arabic  gum  dan  serbuk  lengkuas menurunkan  daya  berkecambah  seiring  lama
simpan.  Benih  tanpa  simpan  menunjukkan kadar  air  tertinggi  pada  benih  tanpa  pelapis dan  grafik  kuadratik  dengan  titik  optimal (75,84 ; 8,73) dan berbeda nyata dengan benih yang  diberi  perlakuan  pelapisan  PEG  6000, arabic  gum,  serbuk  lengkuas,  dan  minyak cengkeh.  Parameter  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  berat  segar  brangkasan,  berat  kering brangkasan,  dan  waktu  berbunga  tidak berpengaruh,  hal  ini  disebabkan  oleh  faktor internal  seperti  genetik  benih  maupun  faktor eksternal  seperti  konsentrasi  bahan  pelapis serta lingkungan pertumbuhan tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Afiatan, A. S., Sumartini, C. M., & Badrudin, U.  (2022).  Aplikasi  irigasi  system kapiler  dengan  menggunakan  sumbu dan berbagai macam media tanam pada tanaman tomat ( Solanum lycopersicum ). Jurnal Ilmiah
Pertanian , 18(2) : 166–174.
Aulia, F., Susanti, H., & Fikri, E. N. (2016).
Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  dan mikoriza  terhadap  intensitas  serangan penyakit layu bakteri ( Ralstonia solanacearum ),  pertumbuhan  dan  hasil tanaman tomat. Jurnal Ziraa’ah, 41(2), 250 -260.
Carolina, B., Georgius, S. S., & Evacuasiany, E.  (2018).  Pengaruh  mengonsumsi tomat  ceri  ( Solanum  lycopersicum L.
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3819
var.  cerasiforme)  terhadap  indeks gingiva. Sound  of  Dentistry ,  3(1),  22– 33.
Fajrina,  H.  N.,  &  Kuswanto.  (2019).  Uji viabilitas  benih  melon  ( Cucumis  melo
L.) pada berbagai taraf waktu penyimpanan  buah  dan  pengeringan biji. Jurnal Plantropica of Agricultural Science, 4(1), 19–29.
Hapsari, D. P.,  Poerwanto, R., Sopandie, D., Santosa,  E.,  &  Matra,  D.  D.  (2020). Perubahan morfofisiologi bibit manggis ( Garcinia  mangostana L.)  terhadap pemberian  polietilena  glikol  (peg). Jurnal  Hortikultura  Indonesia, 11(1), 1–12.
Hidayat. P., Ludji, R., & Maryana, N. (2020).
Kemampuan  reproduksi  dan  Riwayat hidup kutukebul Besimia tabaci ( Gennadius ) dengan dan tanpa kopulasi pada  tanaman  cabai  merah  dan  tomat. Jurnal  Entomologi  Indonesia, 17(3), 156–162.
Ikrarwati,  Ilyas,  S.,  &  Yukti,  A.  M.  (2015). Keefektifan  pelapisan  beih  terhadap peningkatan  mutu  benih  padi  selama penyimpanan. Jurnal Penelitian Pertanian  Tanaman  Pangan, 34(2), 145–152.
Jawak,  G.,  Widajati,  E.,  Palupi,  E.  R.,  & Mathius, N. T. (2018). Pelapisan benih kelapa sawit dengan pengayaan Trichoderma  asperellum (T13)  untuk menekan infeksi Ganoderma boninense PAT. Jurnal  Perbenihan  Tanaman Hutan , 6(2), 122–132.
Juariah,  S.,  &  Baroroh,  Z.  (2018).  Pengaruh perendaman  ekstrak  lengkuas  ( Alpinia galanga )  terhadap  jumlah  bakteri  ikan patin  ( Pangasius  sutchi ). Jurnal  Ipteks Terapan , 3(3), 158–164.
Laksitarani,  S.  D.,  Dewanto,  E.,  & Rokhminarsi,  E.  (2020).  Efektivitas pupuk kandang berbasis kompos Azolla microphilla dan  pemakaian  pupuk  npk terhadap pertumbuhan serta hasil tomat
cherry. Jurnal Agro Wiralodra, 3(1), 1- 7.
Moko,  R.,  Sompotan,  S.,  &  Supit,  P.  C.  H. (2018). Aplikasi paclobutrazol terhadap pertumbuhan dan produksi pada tanaman tomat ( Licopersicum esculentum Mill.). Jurnal  Cocos, 1(4), 1–8.
Nahampun, V. D., Kusmiati, F., & Kristanto, B. A. (2018). Pengaruh pelapisan benih dengan Polyethylene glycol (PEG) dan lama  penyimpanan  terhadap  viabilitas benih tomat ceri ( Solanum lycopersicum var cerasiforme). Jurnal Agro Complex , 2(3), 235–243.
Negoro,  J.  A.,  Andayani,  N.,  &  Ginting,  C.
(2018).  Pengaruh  dosis  pupuk  npk  dan penambahan pupuk organic cair terhadap pertumbuhan berbagai varietas tanaman  tomat  ( Solanum  lycopersicum L.). Jurnal Agromas, 3(2), 1 – 10.
Nuraeni,  Hatidjah,  dan  Minarnih.  (2016). Pertumbuhan dan hasil baby corn pada perlakuan  jarak  tanam  dan  pupuk organik. Jurnal Agrotan, 2(1), 98–107. Puspita, N., Syamsuddin. S., & Chamzurni, T.
(2019).  Efektivitas  minyak  cengkeh untuk mengendalikan pathogen terbawa benih  secara  in  vitro  dan  in  vivo  pada benih tomat ( Lycopersicum esculentum ). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa Pertanian , 4(1), 193–201.
Raganatha, I. N., Raka, I. G. N., & Siadi, I. K. (2014).  Daya  simpan  benih  tomat ( Lycopersicum  esculentum Mill.)  hasil beberapa  teknik  ekstraksi. Jurnal Agrotropika , 3(3), 183–190. Safa’ah,  N.,  &  Ardiarini,  N.  R.  (2018). Pendugaan  nilai  heritabilitas  pada sembilan genotipe tomat cherry (Lycopersicum  esculentum  Mill,  Var  . Cerasiforme  alef.).  Jurnal  Produksi Tanaman, 6(7), 1488–1495.
Santosa, S. J. (2018). Pengaruh limbah ampas kopi  dan  macam  media  terhadap
Aplikasi Bahan Pelapis Benih dan Lama....
pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum di polybag. Jurnal Innofarm, 20(2), 1– 15.
Santoso,  B.,  Herpandi,  Pitayati,  P.  A.,  & Pambayun,  R.  (2013).  Pemanfaatan karagenan  dan  gum  arabic  sebagai edible film berbasis hidrokoloid. Jurnal Agritech, 33(2), 140–145.
Savira, U., Hereri, A. I., & Hayati, R. (2019). Penerapan  teknik  ekstraksi  dan  durasi dry heat treatment terhadap mutu benih tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Pertanian, 4(1), 22–31.
Suparto,  H.,  Saputra,  R.  A.,  &  Saragih,  N. (2021).  Pengaruh  jenis  wadah  simpan kedap terhadap mutu benih padi. Gontor Agrotech  Science  Journal, 7(2),  109– 135.
Tefa, A., Widajati, E., Syukur, M., & Giyanto. (2016). Aplikasi bakteri probiotik untuk meningkatkan  mutu  fisiologi  dan kesehatan bibit cabai ( Capsicum annum L.). Jurnal  Agron  Indonesia, 44(2), 176–182.
Viqqih,  A.  J.,  Qibtiyah,  M.,  &  Istiqomah,  I. (2022).  Penerapan  macam  pemberian
pupuk dan dosis pupuk majemuk dalam pertumbuhan  dan  produksi  kacang tanah  ( Arachis  hypogaea L.). Jurnal Ilmu Pertanian Agroradix , 5(2), 49–56. Widiarsih,  A.,  Zuhro,  F.,  &  Maharani,  L.
(2020).  Potensi  kascing  dan  arang sekam  sebagai  media  tanam  pada budidaya tanaman tomat ceri ( Lycopersicon  cerasiforme ). Jurnal Biologi dan Konservasi , 2(1), 24–33.
Widiastuti,  M.  L.,  &  Wahyuni,  S.  (2020).
Penerapan  teknik  invigorasi  dalam meningkatkan vigor benih padi. Jurnal
Penelitian dan Pengembangan
Pertanian, 39(2), 96–104. Wulansari,  N.  K.,  Windriyati,  R.  D.  H.,  &
Kurniawati, A. (2022). Pengaruh varietas  dan  media  tanam  pada  sistem hidroponik  tetes  tomat  ceri  di  dataran rendah. Agricultural  Journal ,  5(3), 477–484.
Zumani, D., & Suhartono. (2018). Pemanfaatan  antioksidan  pada  seed coating  untuk  mempertahankan  vigor benih  kedelai  di  penyimpanan  .  Jurnal Siliwangi, 4(1), 47–54.