## ANALISIS STRATEGI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN KRUPUK RAMBAK AR-ROHMAH DI KEMLAGI MOJOKERTO
Nidya Rizkawati 1) , Eny Rachmawati 2) , Adil Abdillah 3) , Khasbulloh Huda 4) 1, 2, 3, 4 Program Studi  Ekonomi Manajemen - Universitas Mayjen Sungkono Mojokerto
2 enyrachmawati96@gmail.com

## Abstract
From the initial survey it was discovered that AR-Rohmah's rambak cracker turnover decreased due  to  regional  executions  during  the  Covid-19  pandemic.  The  problem  studied  is  how  the marketing strategy, product quality, consumer tastes, brand image and purchase intention, does it affect  the  intention  to  buy  AR-Rohmah  rambak  crackers.  The  purpose  of  this  study  was  to determine the effect of marketing strategy, product quality, consumer tastes and brand image on interest  in  buying  AR-Rohmah  rambak  crackers  in  Betro  Kemlagi  Village,  Mojokerto.  The population  in  this  study  are  consumers  who  buy,  have  bought  or  know  about  AR-Rohmah rambak crackers. The number of samples is 80 people. Research using multiple linear regression analysis. The results showed that marketing strategy, product quality, consumer tastes and brand image  had  a  partial  and  simultaneous  significant  effect  on  buying  interest  on  AR-Rohmah rambak  crackers  in  Betro  Kemlagi  Village,  Mojokerto.  This  can  be  seen  from  the  test  results which have a sig value of less than 0.05, with a regression sales result Y = 8.649 + 0.107X1 + 0.300X2  +  0.322X3  +  0.300X4.  While  the  coefficient  of  determination  has  a  value  of  76.9% which indicates that it has a large influence value simultaneously.

## Abstrak
Dari  survei  awal  diketahui  bahwa  omset  kerupuk  rambak  AR-Rohmah  mengalami  penurunan akibat  pembatasan  wilayah  saat  terjadi  pandemi  Covid-19.  Permasalahan  yang  dikaji  adalah bagaimana  strategi  pemasaran,  kualitas  produk,  selera  konsumen,  citra  merek  dan  minat  beli, apakah  berpengaruh  terhadap  minat  beli  kerupuk  rambak  AR-Rohmah..  Tujuan  penelitian  ini adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  strategi  pemasaran,  kualitas  produk,  selera  konsumen  dan citra  merek  terhadap  minat  beli  kerupuk  rambak    AR-Rohmah    di    Desa    Betro    Kemlagi Mojokerto. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli, pernah membeli atau mengetahui tentang kerupuk rambak AR-Rohmah. Jumlah sampel sebanyak 80 orang. Penelitian menggunakan  analisis  regresi  linier  berganda.  Hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  strategi pemasaran,  kualitas  produk,  selera  konsumen  dan  citra  merek  memiliki  pengaruh  signifikan secara parsial dan simultan terhadap minat beli minat beli kerupuk rambak AR-Rohmah di Desa Betro  Kemlagi  Mojokerto.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  hasil  pengujian  yang  memiliki  nilai  sig kurang dari 0,05, dengan hasil persamaan regresi  Y = 8,649 + 0,107X 1 + 0,300X 2 + 0,322X 3 + 0,300X 4 .  Sedangkan koefesien  determination memiliki  nilai  76,9%  yang  menandakan  memiliki nilai besar pengaruh secara simultanya.
Kata  kunci :  Strategi  Pemasaran,  Kualitas  Produk,  Selera  Konsumen,  Citra  Merk,  dan  Minat Beli
1. PENDAHULUAN
Usaha kerupuk rambak sapi merupakan  salah  satu  usaha  yang  cukup menguntungkan  akan  laba  yang  diperoleh. Hal  ini  dapat  dimanfaatkan  sebagai  peluang usaha.  Peluang  usaha  kerupuk  rambak terbilang  cukup  menggiurkan,  karena  tidak hanya  dapat    dijadikan  sebagai  usaha sampingan,    namun    juga  dapat  dijadikan sebagai  usaha  utama  yang  menjanjikan, apalagi  perolehan  laba  yang  didapatkan cukup besar. Cita rasa kerupuk rambak yang gurih  dan  khas  membuat    banyak    orang menyukainya    sehingga    berpeluang    besar untuk  menjadi  usaha  yang  sukses.  Dengan semakin  bertambahnya  pelaku  usaha  yang menyediakan  produk  yang  sama,  membuat persaingan  semakin  ketat.    Minat      beli muncul      karena      keinginan      konsumen untuk      melakukan  pembelian  terhadap barang  ataupun  jasa  sehingga  konsumen tertarik  untuk  mencari  informasi  tentang produk  tersebut.  Menurut  Durianto  dalam Burhanuddin  (2021:14),  keinginan  untuk memiliki produk dapat menimbulkan  minat beli  seorang  konsumen  setelah  mendapat informasi  tentang  mutu  dan  kualitas  dari suatu  produk.  Informasi  tersebut  dapat berupa:  harga,  cara  pembelian  produk,  dan perbandingan  suatu  produk  dengan  produk lainnya. Kebanyakan konsumen akan membeli  produk  jika  merasa  cocok.  Maka jika  ingin    strategi  pemasaran    yang dilakukan  berhasil,  maka harus disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Dengan kata lain, perusahaan harus membuat  produk  yang  sesuai  dengan  selera konsumen.  Strategi  pemasaran  yang  baik adalah  strategi  yang  mampu  membuat konsumen  tertarik  membeli  produk  yang ditawarkan.  Untuk  menarik  minat  beli, produk  harus  mempunyai  keunggulan  lebih dari  produk  lain  yang  sejenis,  misalnya mempunyai  kualitas  yang  baik.  Kualitas harus  selalu  dijaga  dan  ditingkatkan  lebih baik  lagi,  apabila  sekali  saja  mengabaikan
kualitas  produk  yang  dijual  maka  akan membuat konsumen enggan membeli produk  tersebut.  Umumnya  para  konsumen tertarik dengan suatu produk dan memastikan  produk  tersebut  baik  atau  tidak pada  kesan  pertama,  jika  kesan    yang dimiliki baik pasti akan melakukan pembelian ulang dikemudian hari, tetapi jika kesan  yang  dimiliki  buruk  maka  konsumen tidak  akan  pernah  membeli  lagi  produk tersebut.
Berdasarkan  pada  latar  belakang  tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah:
1. Untuk  menganalisis  strategi  pemasaran berpengaruh terhadap minat beli kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di  Desa Betro Kemlagi Mojokerto.
2. Untuk  menganalisis  kualitas  produk berpengaruh terhadap minat beli kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di  Desa Betro Kemlagi Mojokerto.
3. Untuk  menganalisis  selera  konsumen berpengaruh terhadap minat beli kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di  Desa Betro Kemlagi Mojokerto.
4. Untuk menganalisis citra merek berpengaruh terhadap minat beli kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di  Desa Betro Kemlagi Mojokerto.
5. Untuk  menganalisis  strategi  pemasaran, kualitas  produk,  selera  konsumen  dan citra merek secara simultan berpengaruh terhadap  minat  beli  kerupuk  rambak AR-Rohmah  di  Desa  Betro  Kemlagi Mojokerto.
Kebutuhan manusia, membuat penawaran  akan  produk  semakin  banyak. Konsumen  dihadapkan  dengan  berbagai macam pilihan yang ada di pasaran. Namun sebelum  berniat  membeli  produk  biasanya calon  konsumen  akan  menyaring    berbagai pilihan  yang  ada  sesuai  dengan  apa  yang mereka inginkan.
2. TINJAUAN PUSTAKA

## Strategi Pemasaran
Menurut  Simamora  dalam  Kamelia et.al (2019:360), strategi pemasaran merupakan  suatu  manajemen  yang  disusun untuk  mempercepat    pemecahan  persoalan pemasaran      dan      membuat      keputusan- keputusan      yang      bersifat  strategis.  Setiap fungsi  manajemen  memberikan  kontribusi tertentu  pada  saat  penyusunan  strategi  pada level  yang  berbeda.  Strategi  pemasaran adalah  strategi  yang  digunakan  perusahaan untuk  memasarkan  produknya  agar  dapat mencapai  tujuan  yang  telah  ditentukan. Burhanuddin(2021),    dalam  penelitiannya menyimpulkan    bahwa    antara  variabel segmentasi,    targeting,    positioning    dan strategi    bauran    pemasaran  yang  dimediasi oleh  gaya  hidup  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  minat  beli.  Umumnya para  konsumen  akan  memilih  produk  yang murah  dengan  kualitas  terbaik.  Maka diharapkan  perusahaan  lebih  memahami berbagai karakter pembeli, sehingga strategi pemasaran yang diterapkan tepat sasaran.
Faktor  selanjutnya  adalah  kualitas produk.  Menurut  Kotler  dan  Amstrong dalam Qomariah et.al (2020:167), mendefinisikan  kualitas  adalah  sebuah karakteristik dari produk dalam kemampuan untuk  memenuhi  kebutuhan-  kebutuhan yang  telah  ditentukan  dan  bersifat  paten. Menurut  Yoestini  dalam  Wirayanthy  dan Santoso (2019:89), kualitas adalah keunggulan  yang  dimiliki  oleh  produk tersebut. Sedangkan menurut Kharisma et.al dalam Febrian (2019:44),   kualitas   produk merupakan      aspek      penting      dalam strategi  pemasaran,  dengan  kondisi  saat   ini produk  berkualitas  tentunya  nilai  yang dimilikinya  lebih  unggul  jika  dibandingkan pada  produk  lain.    Kualitas  produk merupakan suatu hal yang menjadi keunggulan  atau  pembeda  dari  produk  lain yang sesuai dengan keinginan para konsumen.    Menurut    Zainuddin  (2018),
menyatakan    menciptakan    produk    yang berkualitas    terbaik    memang    akan  disukai konsumen bahkan akhirnya dapat meningkatkan  volume  penjualan.  Kualitas produk  yang  tinggi  apabila  memiliki  fitur yang  sesuai  dengan  kebutuhan,  fungsi  yang sangat  bermanfaat,  teknologi  baru  untuk memudahkan pemakainya, pelayanan setelah  penjualan  yang  baik,  harga  yang masih  tetap  tidak    tinggi  ketika  dijual kembali,  merek  yang  mudah diingat,  daya tahan  produk  yang  kuat  dan  dengan  mudah digunakan.
Shabbir et.al (2017:417-418)
mengatakan bahwa brand image adalah hasil pengamatan tentang  merek  sebagai  bentuk replikasi  dari  hubungan  pelanggan  dengan merek  yang  ditahan  dalam  dirinya.  Definisi lainnya adalah brand image adalah seberapa konsumen melihat merek tertentu, sementara identitas  merek  adalah  metode  di  mana perusahaan  meluncurkan  merek  mereka  di pasar  dan  persepsi  konsumen  seperti  yang diinginkan  oleh  merek  tersebut  di  pasar. Citra  merek  harus  selalu  dijaga  agar  calon konsumen  yakin  dan  pelanggan  juga  tetap setia  dengan  produk  yang  ditawarkan, sehingga kemungkinan untuk merekomendasikan    produk    kepada    orang lain  juga  lebih  besar.

## Penelitian Terdahulu
Ratnasari (2019)  dalam  penelitiannya menyatakan    bahwa    citra    merek berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat  beli  konsumen.  Ketika  sebuah  merek yang  dibangun  oleh  perusahaan  memiliki citra  positif  di  masyarakat,  maka  akan membuat  konsumen  memiliki  pandangan bahwa  merek  tersebut  memiliki  kualitas produk  yang  baik.  Dengan  merek  yang dibangun  secara  positif  akan  membuat konsumen  lebih  yakin  dalam  membeli sehingga minat belinya semakin tinggi.
Qomariah et.al (2020), dalam penelitiannya menyimpulkan bahwa kualitas produk    berpengaruh    signifikan    terhadap
minat    beli.    Sedangkan    Febrian  (2019), dalam  penelitiannya  menunjukkan  bahwa secara  simultan  kualitas  produk  dan  harga berpengaruh  terhadap  minat  beli  di  lembur batik  dan  secara  parsial  kualitas  produk lebih  dominan  berpengaruh  terhadap  minat beli  dibandingkan  dengan  harga  batik  pada lembur  batik.    Kualitas  harus  selalu  dijaga agar  konsumen  selalu  merasa  puas  dengan produk  yang  ditawarkan.  Faktor  selanjutnya setelah  kualitas  produk  adalah  selera konsumen.  Selera  diartikan  sebagai  minat atau  keinginan.  Dengan  demikian  selera konsumen dapat diartikan sebagai minat atau keinginan  konsumen  untuk  membeli  suatu produk, dalam rangka memenuhi kebutuhannya.  Konsumen  yang  dimaksud adalah  pasar  konsumen  yang  terdiri  dari semua  individu  dan  rumah  tangga  yang membeli  atau  memperoleh  barang  dan  jasa untuk  konsumsi  pribadi  untuk  mengetahui selera konsumen.
Dalam penelitian Abidin (2021) menyatakan bahwa selera konsumen berpengaruh      positif  serta  signifikan terhadap  minat  beli.  Perusahaan  harus mampu  mengikuti  perkembangan  zaman agar  mampu  menyesuaikan  produk  yang diproduksi   dengan   kebutuhan   konsumen. Jika      perusahaan      tidak  mengikuti perkembangan,    maka    konsumen    dapat beralih  ke  produk  atau merek   lain   yang sesuai   dengan   selera   mereka.   Semakin beragamnya  kebutuhan  manusia,  membuat penawaran  akan  produk  semakin  banyak. Konsumen  dihadapkan  dengan  berbagai macam pilihan yang ada di pasaran. Namun sebelum  berniat  membeli  produk  biasanya calon  konsumen  akan  menyaring    berbagai pilihan  yang  ada  sesuai  dengan  apa  yang mereka inginkan.
3. METODOLOGI
1 Populasi
Populasi  merupakan  seluruh  unsur yang  ada  dalam  sebuah  wilayah  penelitian.
Menurut  Sugiyono  dalam  Aprilyano  dan Sasono (2021:4),. Populasi dalam penelitian ini  adalah  konsumen  yang  membeli,  pernah membeli  atau  mengetahui  tentang  kerupuk rambak  AR-Rohmah  Mojokerto.  Karena jumlahnya  tidak  diketahui,  maka  peneliti harus  menggunakan  cara  tertentu  untuk mengambil  sebagian  dari  populasi  untuk dijadikan sampel.

## 2. Sampel
Sampel    merupakan    sebagian    atau wakil  dari  populasi  yang  diteliti. Menurut Sugiyono  dalam  Aprilyano  dan  Sasono (2021:4),  sampel  adalah  bagian  dari  jumlah karakteristik  yang  dimiliki  oleh  populasi tersebut,  sehingga  sampel      merupakan bagian      dari      populasi      yang      ada, sehingga   untuk pengambilan sampel harus menggunakan  cara  tertentu  yang  didasarkan oleh  pertimbangan  yang  ada.    Jumlah anggota  sampel  sering  dinyatakan  sebagai ukuran  sampel.  Jumlah  sampel  diharapkan dapat  100%  mewakili  populasi  dari  jumlah populasi  itu  sendiri.  Jika  dalam  penelitian jumlah  sampel  terlalu  banyak,  maka  akan diambil  sebagian  populasi  untuk  dijadikan sebagai  sampel  penelitian  dengan  harapan jumlah sampel yang diambil dapat mewakili populasi  yang  ada.  Karena  jumlah  sampel belum  diketahui  secara  pasti  dan  mengingat banyaknya  jumlah  populasi  yang  akan diteliti,  adanya  keterbatasan  waktu,  tenaga serta  biaya,  maka  menurut  Ferdinand (2014:173)  dalam  menentukan  jumlah sampel  yang  representatif  yaitu  tergantung pada jumlah indikator  dikali  5  sampai  10. Jumlah  sampel  minimum  untuk  penelitian adalah:
Sampel minimum = Jumlah indikator x 5 = 16 x 5  = 80 sampel.
Berdasarkan  perhitungan  diatas,  maka peneliti menetapkan jumlah sampel
sebanyak      80      orang      konsumen      yang membeli,      pernah      membeli      atau mengetahui  tentang  kerupuk  rambak  AR- Rohmah Mojokerto.
Pada  penelitian  ini  terdapat  empat  variabel bebas  dan  satu  variabel  terikat.  Variabel bebas  tersebut  yaitu  strategi  pemasaran (X1), kualitas produk (X2), selera konsumen (X3)  dan  citra  merek  (X4).  Sedangkan variabel  terikat  dalam  penelitian  ini  adalah minat beli.

## Teknik Pengumpulan Data
Kuesioner  (angket)  adalah  teknik pengumpulan  data  dengan  menggunakan daftar    pertanyaan    yang    disusun    secara sistematis    kemudian    diberikan  kepada responden untuk dijawab.  Tiap  pertanyaan merupakan    jawaban  yang    nantinya digunakan  untuk    menguji  hipotesis.    Alat atau  instrumen  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  berupa  angket atau  kuesioner    berisi    daftar    pertanyaan yang  dibuat  sendiri  oleh  peneliti. Adapun skala  yang  digunakan  adalah  skala  Likert. Skala  Likert  adalah  skala  yang  dapat digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan  persepsi  seorang  atau  kelompok mengenai  gejala  atau  fenomena.  Biasanya skala  Likert  menggunakan  lima  tingkatan dengan  menghitung  respon  kesetujuan terhadap  objek  tertentu.  Skala  Likert digunakan  untuk  mempermudah  responden dalam mengisi kuesioner. Skala  Likert  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  sebagai berikut:
Tabel 1 : Skala likert Penelitian Jawaban Skor Sangat Tidak Setuju 1 Tidak Setuju 2 Netral 3 Setuju 4 Sangat Setuju 5 Uji Hipotesis Uji hipotesis adalah uji yang digunakan untuk menganalisis atau membuktikan hipotesis yang diajukan dalam
penelitian.  Uji  hipotesis  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah:

## a.  Uji t
Uji    t    merupakan    uji    yang    berguna untuk    mengetahui    apakah  variabel independen  (X)  secara  parsial  berpengaruh terhadap  variabel  dependen    (Y).    Tujuan dilakukannya  uji  t  adalah  untuk  menguji hipotesis  penelitian  apakah  secara  parsial variabel bebas berpengaruh terhadap variabel  terikat.  Uji  t  dalam  penelitian  ini menggunakan  bantuan  aplikasi  IBM  SPSS Statistics  23.  Uji  t  dilakukan  dengan menetapkan  taraf  signifikansi  sebesar  0,05. Kriteria  pengambilan  keputusan  untuk  uji  t yaitu:
1.      Jika  nilai  Sig.  <  0,05  maka  hipotesis diterima  (koefisien  regresi  signifikan).  Ini berarti  secara  parsial  variabel  independen tersebut mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabel dependen. 2.      Jika  nilai  Sig.  >  0,05  maka  hipotesis ditolak  (koefisien  regresi  tidak  signifikan). Ini berarti secara parsial variabel independen tidak  mempunyai    pengaruh    secara signifikan  terhadap  variabel dependen.

## b.  Uji F
Uji  F  merupakan  uji  yang  berguna untuk mengetahui apakah variabel independen  (X)  secara  simultan  atau bersama-sama berpengaruh terhadap variabel dependen (Y). Tujuan dilakukannya uji  F  adalah  untuk  menguji  hipotesis penelitian  apakah  secara  simultan  variabel bebas berpengaruh terhadap variabel terikat. Dalam penelitian ini untuk mengetahui hasil uji  t  menggunakan  aplikasi  IBMS    SPSS Statistics 23.
Uji  F  dilakukan  dengan  menetapkan taraf  signifikansi  sebesar  0,05.  Kriteria pengambilan
keputusan dengan
menggunakan uji F yaitu :
1.      Jika  nilai  Sig.  <  0,05  maka  hipotesis diterima  (koefisien  regresi  signifikan).  Ini
berarti  secara  simultan  variabel  independen berpengaruh terhadap variabel dependen. 2.      Jika  nilai  Sig.  >  0,05  maka  hipotesis ditolak  (koefisien  regresi  tidak  signifikan). Ini berarti secara simultan variabel independen  tidak  berpengaruh  terhadap variabel dependen.

## Analisis Regresi Linier Berganda
Regresi adalah metode
yang
digunakan  untuk  menentukan  hubungan suatu variabel dengan variabel lainnya untuk melihat seberapa besar pengaruhnya.
Persamaan regresi digunakan untuk mencari tahu    pengaruh    antara    dua    atau    lebih variabel.
Persamaan regresi yang digunakan  dalam  penelitian    ini  adalah analisis  regresi  linier  berganda.  Analisis regresi  linier  berganda  adalah  metode  yang digunakan    untuk    menganalisis    hubungan linier  antara  dua  variabel independen atau lebih dengan satu variabel dependen. Rumus yang digunakan dalam analisis regresi linier berganda adalah:
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + B4X4 + e Keterangan : a                      = Konstanta Y                    = Minat Beli
X1                   = Strategi Pemasaran X2 = Kualitas Produk X3 = Selera Konsumen
X4                   = Citra Merek b1, b2, b3, b4  = Koefisen regresi e                      = Standart Eror

## HASIL & PEMBAHASAN
a. Data Penelitian Untuk Strategi Pemasaran (X1)

## Sumber : data diolah 2023
Gambar 1: Grafik Data Strategi Pemasaran
Untuk Kualitas Produk (X2)

## Sumber : data diolah 2023
Gambar 2 : Grafik Data Kwalitas Produk
Untuk Selera Konsumen (X3)

## Sumber : data diolah 2023
Gambar 3 : Graik Data Selera Konsumen
Untuk Citra Merek (X4)

## Sumber : data diolah 2023
Gambar 4 : Grafik Data Citra Merk
Untuk Minat Beli (Y)
Sumber : data diolah 2023 Grafik 5 : Minat Beli

## b. Analisis Data Hasil Uji t
Pengujian hipotesis parsial (Uji t) digunakan untuk  mengetahui  ada  tidaknya    pengaruh variabel    bebas    secara    parsial    terhadap variabel    terikat.  Hasil  uji  hipotesis  parsial dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 2. Hasil Uji Hipotesis Parsial
Model Unstandardized Coefficients T Sig B (Constant) 8,649 4,129  0,000 Strategi PEMASARAN 0,107 2,074  0,041 Kualitas Produk 0,300 2,947  0,004 Selera Konsumen 0,322 2,647  0,010 Citra Merek 0,300 3,023  0,003
Sumber : data diolah 2023
Berdasarkan  hasil  pada  tabel  diatas,  dapat dilihat  pengaruh  masing-masing  variabel strategi  pemasaran,  kualitas  produk,  selera konsumen dan citra merek dapat dilihat dari nilai  Sig,  jika  nilai  Sig  <  aplha  0,05,  maka dapat dikatakan H0 ditolak dan H1 diterima, dengan kata lain variabel strategi pemasaran, kualitas  produk,  selera  konsumen,  dan  citra merek  tersebut  secara  parsial  berpengaruh signifikan  terhadap  minat  beli.  Sedangkan apabila  nilai  Sig  >  alpha    0,05,    maka    H0 diterima  dan  H1  ditolak  dengan  kata  lain variabel  tersebut  secara  parsial  terdapat pengaruh  yang  tidak  signifikan  terhadap minat beli. 1.    Uji Parsial Variabel Strategi Pemasaran (X1) Hasil  pengujian  untuk  variabel  strategi pemasaran    terhadap   minat    beli    diperoleh nilai    Sig    sebesar    0,041,  artinya    variabel strategi  pemasaran  berpengaruh  signifikan terhadap  minat beli..
2.      Uji  Parsial  Variabel  Kualitas  Produk
(X2)
Hasil  pengujian  untuk  variabel  kualitas produk  terhadap  minat  beli  diperoleh  nilai Sig  sebesar  0,004,  artinya  variabel  kualitas produk  berpengaruh  signifikan  terhadap minat beli..
3.      Uji  Parsial  Variabel  Selera  Konsumen (X3)
Hasil  pengujian  untuk  variabel  selera konsumen  terhadap  minat  beli  diperoleh nilai  Sig  sebesar  0,010,  artinya  variabel selera  konsumen  berpengaruh  signifikan terhadap minat beli.
4.   Uji Parsial Variabel Citra Merek (X4) Hasil  pengujian  untuk  variabel  citra  merek terhadap  minat  beli  diperoleh  nilai  Sig sebesar  0,003,  artinya  variabel  citra  merek berpengaruh signifikan terhadap minat beli.
Hasil Uji F
Uji  hipotesis  simultan  (Uji  F)  digunakan untuk  memenuhi  semua  pengaruh  variabel independen    yang    diuji    pada    tingkat    Sig 5%.    Hasil    uji    hipotesis  simultan  dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 3. Hasil Uji Hipotesis Simultan
Sumber : data diolah 2023
Berdasarkan  tabel  diatas  diperoleh  nilai Sig sebesar  0,000  <  nilai alpha 0,05.  Hal  ini berarti  variabel  strategi  pemasaran,  kualitas produk,  selera  konsumen  dan  citra  merek secara  simultan  terdapat  pengaruh  yang signifikan  terhadap  variabel  minat  beli. Dengan  demikian  H1  diterima  untuk hipotesis kelima.
Hasil Uji Analisis Regresi Linier Berganda
Adapun  hasil  regresi  linier  berganda pengaruh strategi pemasaran, kualitas produk, selera konsumen dan citra merek terhadap  minat  beli  dalam  penelitian  ini adalah sebagai berikut :
Tabel 4. Hasil Uji Regresi Berganda
Model Unstandardized Coefficients T Sig B (Constant) 8,649 4,129  0,000 Strategi PEMASARAN 0,107 2,074  0,041 Kualitas Produk 0,300 2,947  0,004 Selera Konsumen 0,322 2,647  0,010 Citra Merek 0,300 3,023  0,003 Sumber : data diolah 2023
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  dirumuskan suatu  persamaan  regresi  untuk  mengetahui pengaruh strategi pemasaran, kualitas produk,  selera  konsumen  dan  citra  merek terhadap minat beli sebagai berikut :
Y = 8,649 + 0,107X1 + 0,300X2 + 0,322X3 + 0,300X4
Dari    persamaan    regresi    diatas,    maka dapat  diberi  penjelasan  sebagai berikut : 1.      Nilai  konstanta  sebesar  8,649  artinya jika  nilai  Strategi  Pemasaran  (X1),  Kualitas Produk  (X2),  Selera  Konsumen  (X3),  dan Citra  Merek  (X4)  =  0  maka  besarnya  nilai minat  beli  (Y)  ketika  mengalami  perubahan sebesar 8,649 satuan.
2.      Koefisien  regresi  strategi  pemasaran (X1) sebesar 0,107 artinya jika nilai variabel strategi pemasaran (X1) meningkat sebesar 1 satuan  maka  terjadi  kenaikan  pada  minat beli  (Y)  sebesar  0,107.  Nilai  koefisien bernilai  positif  artinya  terjadi    hubungan searah  antara  strategi  pemasaran  (X1) dengan  minat    beli    (Y),    artinya    semakin tinggi    strategi    pemasaran    maka    akan meningkatkan minat beli.
3.   Koefisien  regresi kualitas  produk  (X2) sebesar    0,300    artinya    jika    nilai  variabel kualitas  produk  (X2)  meningkat    sebesar    1 satuan  maka  terjadi  kenaikan  pada  minat beli  (Y)  sebesar  0,300.  Nilai  koefisien bernilai  positif  artinya  terjadi  hubungan searah  antara  kualitas  produk  (X2)  dengan minat  beli  (Y),  artinya  semakin  tinggi kualitas  produk  maka  akan  meningkatkan minat beli.
4.   Koefisien regresi selera konsumen (X3) sebesar  0,322  artinya  jika  nilai  variabel selera  konsumen  (X3)  meningkat  sebesar  1 satuan  maka  terjadi  kenaikan  pada  minat beli  (Y)  sebesar  0,322.  Nilai  koefisien bernilai  positif  artinya  terjadi  hubungan searah  antara  selera  konsumen  (X3)  dengan minat beli (Y), artinya semakin tinggi selera konsumen  maka  akan  meningkatkan  minat beli.
5.      Koefisien  regresi  citra  merek  (X4) sebesar 0,300 artinya jika nilai variabel citra merek  (X4)  meningkat  sebesar  1  satuan maka  terjadi  kenaikan  pada  minat  beli  (Y) sebesar 0,300. Nilai koefisien bernilai positif
Model F Sig 1 Regression  66,622 0,000b
artinya  terjadi  hubungan  searah  antara  citra merek  (X4)  dengan  minat  beli  (Y),  artinya semakin  tinggi  citra  merek  maka  akan meningkatkan minat beli.

## 4.  HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  statistik  uji  t  untuk  variabel strategi  pemasaran  diperoleh  Sig  sebesar 0,041  <  alpha  0,05  dan  koefisien  regresi mempunyai  nilai  sebesar  0,107,  maka penelitian ini berhasil membuktikan hipotesis  pertama,  H1  diterima  yang menyatakan  bahwa  “terdapat  pengaruh variabel  strategi  pemasaran  terhadap  minat beli  kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di  Desa Betro Kemlagi Mojokerto”. Artinya,  bahwa strategi    pemasaran    memang    mempunyai pengaruh    yang  signifikan  terhadap  minat beli. Hal ini mengindikasikan bahwa strategi pemasaran yang baik dapat mempengaruhi    minat    beli    konsumen terhadap  suatu    produk    atau    jasa.    Hal tersebut    dapat    dilihat    dari    jawaban terbanyak responden yang memilih menjawab  sangat  setuju  dengan  presentase rata-rata 47%.
Hasil  tersebut  sesuai  dengan  tanggapan responden  yang  menilai  strategi  pemasaran yang  diberikan  AR-Rohmah  sesuai  dengan harapannya.  Hasil  ini  sesuai  dengan  teori yang ada dalam penelitian Vernia et.al,2019 bahwa  pemasaran  usaha    harus    juga memberikan  kepuasan  kepada  konsumen jika  menginginkan  usahanya  berjalan  terus, atau konsumen mempunyai pandangan yang lebih    baik    terhadap  usaha.    Artinya    jika perusahaan    memiliki  strategi  pemasaran yang baik, maka akan membuat produk yang ditawarkan  mampu  mempengaruhi  minat beli konsumen. Sehingga dapat disimpulkan strategi pemasaran merupakan kegiatan yang dilakukan oleh usaha untuk mempertahankan  keberlangsungan  usaha dengan  cara  menarik  minat  beli  konsumen. Hasil  penelitian  ini  mendukung  penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh (Burhanuddin,    2021),    dengan    judul
“Pengaruh
Segmentasi, Targeting, Positioning,  dan  Strategi  Bauran  Pemasaran Yang Dimediasi Oleh Gaya Hidup Terhadap Minat  Beli  (Studi  Pada  Restoran  Di  Kota Palopo)”  yang  menunjukkan  bahwa  antara variabel  segmentasi,    targeting,  positioning dan strategi bauran pemasaran yang dimediasi  oleh  gaya  hidup  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli pada restoran di Kota Palopo.
Hasil  statistik  uji  t  untuk  variabel  kualitas produk  diperoleh  Sig  sebesar  0,004  <  alpha 0,05  dan  koefisien  regresi  mempunyai  nilai sebesar  0,300,  maka  penelitian  ini  berhasil membuktikan  hipotesis  kedua,  H1  diterima yang  menyatakan    bahwa    “terdapat pengaruh    variabel    kualitas    produk terhadap  minat  beli  kerupuk  rambak  AR- Rohmah di Desa Betro Kemlagi Mojokerto”. Artinya,      bahwa      kualitas      produk memang      mempunyai      pengaruh      yang signifikan    terhadap    minat    beli.    Hal    ini mengindikasikan    bahwa    kualitas  produk yang  baik  dapat  mempengaruhi  minat  beli konsumen  terhadap  suatu  produk  atau  jasa. Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  jawaban terbanyak responden yang memilih menjawab  sangat  setuju  dengan  presentase rata-rata 45%.
Hasil  tersebut  sesuai  dengan  tanggapan responden  yang  menilai  kualitas  produk yang    diberikan    AR-Rohmah    sesuai dengan    harapannya.    Hasil    ini  sesuai dengan  teori  Zainuddin  (2018),  yang menyatakan  menciptakan  produk  yang berkualitas  terbaik    memang  akan  disukai konsumen bahkan akhirnya dapat meningkatkan  volume  penjualan.  Artinya jika kualitas yang diberikan baik maka akan mempengaruhi minat beli konsumen terhadap  produk  yang  ditawarkan.  Kualitas sangat penting bagi konsumen, mereka akan selalu  mencari  produk  yang  berkualitas sesuai  dengan  kebutuhannya.  Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk merupakan suatu hal yang menjadi
keunggulan  atau  pembeda  dari  produk  lain yang sesuai dengan keinginan para konsumen.  Kualitas  produk  merupakan cara untuk  mendapatkan  dan  mempertahankan pelanggan.      Hasil    penelitian      ini mendukung      penelitian  sebelumnya  yang dilakukan  oleh  (Qomariah  et.al,  2020) dengan  judul  “Pengaruh  Citra  Merek, Kualitas  Produk  Dan  Kredibilitas  Endorser Agnezmo  Terhadap    Minat    Beli    Shampo Clear”    yang    menunjukkan    bahwa    secara simultan  citra  merek,  kualitas  produk  dan kredibilitas  endorser  Agnezmo  berpengaruh signifikan  terhadap minat  beli  shampo  clear dan  secara  parsial  citra  merek,  kualitas produk  dan  kredibilitas  endorser  Agnezmo berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli shampo clear.
Hasil  statistik  uji  t  untuk  variabel  selera konsumen  diperoleh  Sig  sebesar  0,010  < alpha 0,05 dan koefisien regresi mempunyai nilai  sebesar  0,322,  maka  penelitian  ini berhasil  membuktikan  hipotesis  ketiga,  H1 diterima  yang  menyatakan  bahwa  “terdapat pengaruh variabel selera konsumen terhadap minat  beli  kerupuk  rambak  AR-Rohmah  di Desa  Betro  Kemlagi  Mojokerto”.  Artinya, bahwa selera konsumen memang mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap      minat      beli.      Hal    ini mengindikasikan    bahwa    selera  konsumen yang    baik    dapat    mempengaruhi    minat beli  konsumen  terhadap suatu  produk  atau jasa.    Hal  tersebut    dapat    dilihat    dari jawaban  terbanyak responden yang memilih menjawab  sangat  setuju  dan  setuju  sama- sama memiliki presentase rata-rata 44%. Hasil  tersebut    sesuai  dengan  tanggapan responden    yang    menilai    selera  konsumen yang  diberikan  AR-Rohmah  sesuai  dengan harapannya.  Hasil  ini  sesuai  dengan  teori dalam Saputra (2018:4) bahwa selera adalah kesan  yang  diperoleh      konsumen      saat merasakan      produk    atau      jasa      yang diberikan  perusahaan.  Artinya  jika  produk yang  diproduksi  oleh  perusahaan  sesuai
dengan  selera  konsumen,  maka  akan menimbulkan  minat  beli  terhadap  produk tersebut.  Selera  konsumen  selalu  berubah dari  waktu  ke  waktu,  sehingga  membuat perusahaan    harus    selalu    bisa    mendeteksi atau    mengetahui    selera  konsumen  agar produk  yang  diproduksinya  nanti  sesuai dengan  harapan  konsumen  yang  disasarnya. Hasil  penelitian  ini  mendukung  penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Abidin (2021)  dengan  judul  “Analisis  Faktor Fasilitas,      Lokasi    Dan    Selera    Konsumen Terhadap    Minat      Beli    Inhouse  PT.Zam- Zam  Deal  Property  Lamongan”,  yang menunjukkan bahwa variabel fasilitas, lokasi dan  selera  konsumen  berpengaruh  positif serta signifikan terhadap minat beli.
Hasil  statistik  uji  t  untuk  variabel  citra merek  diperoleh  Sig  sebesar  0,003  <  alpha 0,05  dan  koefisien  regresi  mempunyai  nilai sebesar  0,300,  maka  penelitian  ini  berhasil membuktikan hipotesis keempat, H1 diterima  yang  menyatakan  bahwa  “terdapat pengaruh  variabel  citra  merek  terhadap minat  beli    kerupuk    rambak    AR-Rohmah di    Desa    Betro    Kemlagi    Mojokerto”. Artinya,  bahwa  citra  merek  memang mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap minat beli. Hal ini mengindikasikan  bahwa  citra  merek  yang baik  dapat  mempengaruhi  minat  beli konsumen  terhadap  suatu  produk  atau  jasa. Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  jawaban terbanyak responden yang memilih menjawab setuju dengan presentase rata-rata 43%.
Hasil    tersebut    sesuai    dengan    tanggapan responden    yang    menilai    citra  merek  yang diberikan AR-Rohmah sesuai dengan harapannya.  Hasil  ini  sesuai  dengan  teori Suryani  dalam  Ratnasari  (2019:26)  bahwa citra  merek  adalah  segala  hal  yang  terkait dengan  merek  yang  ada  dibenak  ingatan konsumen.  Artinya  bahwa  citra  merek merupakan  hal  yang  menjadi  pertimbangan konsumen  dalam  membeli  sebuah  produk.
Dimana  ketika  sebuah  merek  mempunyai citra      yang      kuat      dibenak      konsumen, maka      akan      membuat  perusahaan  lebih mudah  dalam  memenangkan  persaingan antar  sesama  penyedia  produk.  Oeh  sebab itu  citra  merek  harus  selalu  dijaga  agar konsumen  tetap  setia  dengan  produk  yang ditawarkan,  sehingga  kemungkinan  untuk merekomendasikan  produk  ke  orang  lain juga  lebih  besar.  Hasil  penelitian  ini mendukung  penelitian  sebelumnya  yang dilakukan  oleh  Ratnasari  (2019)  dengan judul  “Pengaruh  Citra  Merek,  Kualitas Produk  Dan  Labelisasi  Halal  Terhadap Minat  Beli  Konsumen  (Pusat  Oleh-Oleh Kampoeng Kopi Banaran/Banaran 9 Mart)”, yang    menunjukkan  bahwa  citra  merek berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat beli konsumen.
Berdasarkan  analisis  data  dengan  uji hipotesis    simultan  untuk    variabel  strategi pemasaran,    kualitas    produk,    selera konsumen  dan  citra  merek diperoleh hasil nilai  Sig  0,000  <  0,05,  artinya  variabel strategi  pemasaran,  kualitas  produk,  selera konsumen  dan  citra  merek  secara  simultan berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli kerupuk rambak AR-Rohmah di Desa Betro Kemlagi  Mojokerto.  Dengan  demikian  hasil penelitian ini menunjukkan hipotesis kelima, H1  diterima.  Sehingga dapat  disimpulkan bahwa  strategi  pemasaran,  kualitas  produk, selera  konsumen  dan  citra  merek  secara simultan  berpengaruh  terhadap  minat  beli kerupuk rambak AR-Rohmah di Desa Betro Kemlagi Mojokerto.
5.PENUTUP 5.1.KESIMPULAN
1. Strategi pemasaran berpengaruh
terhadap  minat  beli  kerupuk  rambak AR-  Rohmah  di  Desa  Betro  Kemlagi Mojokerto.
2. Kualitas  produk  berpengaruh  terhadap minat  beli  kerupuk  rambak  AR- Rohmah  di  Desa  Betro  Kemlagi Mojokerto.
3. Selera  konsumen  berpengaruh  terhadap minat  beli  kerupuk  rambak  AR- Rohmah  di  Desa  Betro  Kemlagi Mojokerto.
4. Citra    merek    berpengaruh    terhadap minat    beli    kerupuk    rambak    AR- Rohmah  di  Desa  Betro  Kemlagi Mojokerto.
5. Strategi  pemasaran,  kualitas  produk, selera konsumen, dan citra merek secara simultan    berpengaruh  terhadap    minat beli  kerupuk    rambak    AR-  Rohmah  di Desa Betro Kemlagi Mojokerto.

## 5.2. SARAN
Diharapkan
penelitian
selanjutnya menambahkan  variabel  lain  dari  sisa Adjusted  R  Square  (23,1%)  .  Seperti variabel  harga,  kepercayaan,  lokasi,  gaya hidup,  dan  lain  sebagainya  sehingga  dapat melihat  variabel-variabel  lain  yang  dapat mempengaruhi minat beli konsumen.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,E.D  2021. Analisis  faktor  fasilitas, lokasi    dan    selera    konsumen terhadap  minat        beli  inhouse PT Zam-Zam  Deal  Property  Lamongan. Jurnal Ekonomi Aprilyano,N  dan  H.B.Sasono. Evaluasi diferensiasi  produk  di  cafe  space rabbit  untuk  meningkatkan  minat konsumen. Seminar  Nasional  Ilmu
Terapan V. Universitas Widya Kartika: 4.
Burhanuddin,R 2021. Pengaruh segmentasi, targeting,  positioning  dan  strategi bauran  pemasaran  yang  dimediasi oleh gaya hidup terhadap minat. Febrian,A dan C.A.V.Hapsari 2019. Strategi pemasaran dalam
mempengaruhi  keputusan  pembelian melalui  niat  sebagai  mediasi .  Buletin Studi Ekonomi 24(2): 280.
Ferdinand,A    2014. Metode    penelitian manajemen, edisi    5    Semarang: Badan Penerbit Universitas Ratnasari,D  2019. Pengaruh  citra  merek, kualitas  produk  dan  labelisasi  halal terhadap    minat    beli    konsumen. Skripsi.  Salatiga:  IAINS Srisusilawati,P.,M.A.Ibrahim, dan
R.Ganjar      2019. Komunikasi pemasaran  syariah  dalam  minat  beli konsumen. Jurnal  Ekonomi  Syariah
Indonesia 9(1): 68-69.
Sriyanto,A dan
A.W.Kuncoro 2019.
Pengaruh  brand  ambassador,  minat beli dan testimoni terhadap keputusan pembelian. Jurnal  Ekonomika  dan Manajemen 8(1): 22. Sugiyono    2019. Metode    penelitian kuantitatif, cetakan    2    Bandung: Penerbit Alfabeta.