## DAYA DUKUNG LIMBAH PERTANIAN TERHADAP KETERSEDIAAN PAKAN TERNAK DALAM PENERAPAN SISTEM PERTANIAN TERPADU BERBASIS TANAMAN DAN TERNAK SAPI DI DESA FATUKNUTU KECAMATAN AMABI OEFETO KABUPATEN KUPANG
Antonius Jehemat 1 ,  Donatus Kantur 2 Fabianus Ranta 3 1 Jurusan Manajemen Pertanian Lahan Kering Politani Kupang
2 Jurusan Manajemen Pertanian Lahan Kering Politani Kupang
3 Jurusan Kehutanan, Politani Kupang

## ABSTRACT
The  latest  application  of  integrated  farming  system,  directed  to  the  special  specification,  such  as technically  and  product  specification  within  increase  the  production  efficiency  oriented.  For  this purpose, a research was conducted in Fatukanutu, Sub-distric Amabi Oefeto, Kupang regency, about application of integrated farming system model (IFS) with banana and calf based. One of the goals is to  know  the  carrying  capacity  of  agriculture  commodity  waste  that  cultivated  on  model  application that potential for feed supply, they were maize waste, cabbage, white mustard and banana’s stem. For  that,  estimation  of  total  available  fresh  waste  and  total  dry  matter  and  nutrition  value  to determine amount of calf on animal unit per year that potential to cultivate on IFS model. The result show  that  total  fresh  waste  from  above  plant  about  6,231.09  kg  per  year.  The  next,  total  of  dry matter about 614,2 kg. This  waste can use to support calf feed supply for 97 day or  worth to 0.27 animal unit per year. Nevertheless, the totally carrying capacity value of the application model more high certainty, because it is not included with the other sources of roughage that’s mean Penisetum purpurephoides and Leucaena leucocephala.
Kata Kunci: Carrying capacity, agriculture commodity waste, calf, integrated farming system

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Pengkajian  tentang  aplikasi  dari  system  pertanian  terpadu  ( integrated farming  system )  terus  dilakukan  oleh  berbagai  pihak.  Hal  ini  dilakukan  dalam rangka  menemukan  aplikasi  yang  spesifik  dan  memberikan  hasil  optimal berbasis potensi lokal, baik potensi agroklimat, maupun potensi komodity yang diusahakan.System  Pertanian  Terpadu  (SPT)  ini  dinilai  sangat  perlu  dilakukan pada  daerah  lahan  kering,  yang  disebabkan  oleh  berbagai  keterbatasannya. Salah satu keterbasan yang sangat berarti adalah ketersediaan air yang minim. Kondisi ini sangat  terasa  di  daerah  seperti Nusa  Tenggara Timur (NTT),  karena jumlah  bulan  hujan  yang  sangat  sedikit,  yaitu  hanya  selama  3-4  bulan (Nopember/Desember-Pebruari/Maret),  dibandingkan  dengan  bulan  kering selama 8-9 bulan (Maret/April-Oktober/November).
Dampak nyata dari kondisi ini adalah, system pertanian yang diusahakan hanya  berlangsung  sangat  pendek.  Dampak  lanjutnya  adalah,  jumlah  produki tahunanpun  menjadi  sangat  rendah,baik  dalam  jumlah  komoditiinya  maupun
dalam  hal  jenis  produk  yang  dihasilkan.  Mencermati  kondisi  ini,  maka  SPT menjadi  salah  satu  opsi  yang  dapat  dilakukan.  Salah  satu  bentuknya  adalah pengintegrasian  berbasis  tanaman  dan  ternak.  Preston  (2000)  menyatakan keuntungan  dari  pola  pengintegrasian  ini  adalah  penganekaragaman  komoditi sehingga dapat secara fungsional dapat saling mendukung untuk keberlanjutan pengusahaannya.  Penerapan  sistem  pertanian  terpadu  ini  disinyalir  dapat menghasilkan  agroekosistem  dengan  keanekaragamnnya  tinggi,  sehingga  dapat memberi jaminan keberhasilan usahatani yang lebih tinggi.
Kenyaataan  menunjukkan  bahwa  aplikasi  dari  SPT  ini,  dapat  saja berbeda  pada  setiap  tempat,  yang  merupakan  konsekuensi  dari  perbedaan kondisi  agroklimat,  geografis,  dan  system  social  budaya  pada  setiap  tempat. Karena  itu,  siperlukan  upaya  penyesuaian  dengan  spesifikasi  lokasi  atau  zona agroekosistemnya. Berdasarkan kenyataan itu, maka dalam tulisan inipun akan diuraikan  penerapan  SPT  yang  berbasis  pada  wilayah  Desa  Fatuknutu, Kecamatan  Amabi  Oefeto  Kabupaten  Kupang,  dengan  komoditi-komoditi  yang cocok  diusahakan  dilokasi  tersebut.  Dalam  hal  ini  komodity  dimaksud  adalah tanaman  pisang,  tanaman  hortikultura  dan  ternak  sapi.  Soemarno  (2008), menyatakan kelebihan SPT ini, antara lain input dari luar minimal atau bahkan tidak diperlukan karena adanya daur limbah di antara organisme penyusunnya, biodiversitas meningkat apalagi dengan penggunaan sumberdaya lokal
Sejauh  ini,  di  Desa  Fatuknutu,  sesungguhnya  sudah  mengusahakan cukup  banyak  komoditi  seperti  tanaman  pangan,  tanaman  hortikultura,  dan ternak sapi. Namun demikian belum dilakukan secara terintegrasi dan terfokus. Dampaknya  adalah  nilai  kontribusi  dari  masing-masing  komoditi,  sebagai variable-variabel  penentu  penerimaan  usahatani  petani,  belum  terukur  dengan jelas.  Hal  ini  tentu  menyulitkan  proses  evaluasi  usaha,  sehingga  sulit  pula menentukan pola perbaikan dan jenis komoditi potensial yang memberikan hasil yang  paling  optimal.  Karena  itu,  tulisan  ini  akan  menguraikan  nilai  kontribusi komoditi  peternakan,  khususnya  ternak  sapi  terhadap  nilai  pendapatan  petani dalam  penerapan  SPT  dengan  spesifikasi  lokasi  Desa  Fatuknutu,  Kecamatan Amabi Oefeto, Kabupaten Kupang.

## Tujuan dan Manfaat
Tujuan dari Pengkajian ini adalah untuk:
1. Mengetahui  dukungan  komoditi  pertanian  terhadap  terhadap  ketersediaan pakan dalam penerapan SPT berbasis tanaman pisang dan ternak sapi.
2. Mengembangkan  SPT  yang  lebih  efisien  berbasis  komoditi  tanaman  dan ternak  sapi,  pada  zona  khusus  Desa  Fatuknutu,  Kecamatan  Amabi  Oefeto, Kabupaten Kupang
Sedangkan manfaatnya adalah:
1. Petani memperoleh rekomendasi model pengintegrasian tanaman dan ternak sapi, yang bernilai efisiensi tinggi
2. Hasil  pengkajian  ini  menjadi  sumber  informasi  bagi  pengembangan  ilmu pengetahuan  khususnya  dalam  aplikasi  SPT  dengan  spesifikasi  lokasi dataran rendah(<500 m dpl)

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  kajian  ini  adalah  metode  deskriptif kuantitatif,  yang  berdasarkan  jumlah  limbah  dari  produk-produk  pertanian dalam  penerapan  model  SPT  Zona  I.  Selanjutnya  nilai  ini  dikonversikan  ke dalam  bentuk  bahan  kering  sebagai  salah  satu  satuan  umum  untuk menentukan pemberian pakan pada ternak sapi. Di samping itu, dihitung pula zat-zat  maknana  yang  dihasilkan  menurut  bahan  keringnya  terutama  protein kasar,  lemak  kasar  dan  serat  kasarnya.  Perhitungan  nilai  zat-zat  dimaksud mengikuti persamaan:
Produksi Total BK (kg) = produksi segar (kg) x kandungan BK (%)
Produksi zat maknana PK, SK, LK,(%) = produksi total BK (%) x kandungan zat (%).
Sedangkan daya dukung limbah dihitung dnegan rumus:
Daya dukung Limbah= Total limbah yang dihasil kan dibagi dengan kebutuhan hijauan dalam satuan ternak (ST)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Usaha Peternakan Sapi di Desa Fatuknutu
Pola pemeliharaan ternak sapi di Desa Fatuknutu, masih didominasi oleh system  pemeliharaan  tradisional  hingga  system  semi  intensif.  Dari  segi  teknik pemeliharaan,  hampir  semua  masyrakat  peternak  memelihara  sapinya  dengan cara  diikat  (diparon).  Dorongan  utama  pemeliharaan  dengan  system  paron  ini adalah  kondisi  sosial,  bahwa  sebagian  besar  penduduk  di  wilayah  ini,
mengusahakan  tanaman  pangan  dan  hortikultura.  Sehingga  demi  keamanan tanaman  dimaksud  maka  ternak  harus  diparonkan.  Di  samping  itu,  sebagian besar petani masih memiliki lahan yang luas yang ditanamai berbagai tanaman sumber  Hijauan  makanan  ternak.  Dari  segi  luas,  wilayah  desa  Fatukanutu merupakan  desa  yang  paling  luas  di  Kecamatan  Amabi  Oefeto,  yaitu  mencapai 29.38 km 2 atau sebesar 20,96% dari luas wilayah kecamatan yakni 140,19 km 2 (Fatuknutu  dalam  angka  2017).Ini  berarti  pola  pemeliharaan  ternka  sapi  ini tergolong  system  pemeliharaan  instensif.  Menurut  Mulik  dan  Jelantik  (2009) menyatakan  bahwa  sistem  intensif  dilkaukan  dengan  cara  ternak  secara  tetap dikandangkan  atau  ditambat  di  bawah  pohon  selama  masa  pemeliharaan  dan peternaklah yang membawakan pakan dan air kepada ternaknya ( cut andcarry ).
Dari  segi  kepemilikan  ternak  sapi,  Data  Statisitik  (2017)  menunjukkan bahwa  rata-rata  kepemilikan  sapi  di  Desa  Fatuknutu  adalah  banyak  yaitu  4 ekor/rumah  tangga.  Sumber  utama  pakan  bagi  ternak  sapi  yang  dipelihara adalah  hijauan  alam  dan  hijauan  Lamtoro  yang  ada  di  areal  kebun  masing- masing, serta limbah-limbah pertanian seperti batang pisang. Namun demikian pola pemberian pakan dilakukan apa adanya.Tidak didasarkan pada kebutuhan ternak  sapi  baik  dari  segi  kualitas  maupun  kuantitasnya.  Tidak  ditemukan peternak  yang  mengaplikasikan  pemberian  pakan  hijauan  olahan.  Karena  itu, performance ternak sapi yang ada  sangat bergantung pada ketersediaan pakan di alam. Kenyataan ini, diduga, disebabkan oleh pengetahuan dan keterampilan yang  masih  minim.  Jika  dihubungkan  dengan  tingkat  pendidikan  masyarakat, diketahui  bahwa  70%  penduduknya  berlatar  belakang  pendidikan  Sekolah Dasar (SD).
Dari  segi  populasi,  perkembangan  populasi  ternak  sapi  yang  ada  pada masyarakat  tergolong  lamban.Salah  satu  satu  penyebabnya  adalah  waktu pemeliharaan  yang  cukup  lama.  Di  samping  itu  Mullik  dan  Jelantik  2009 menyatakan  pertumbuhanpopulasi  pada  sistem  peternakan  ekstensif  sangat lamban  karena  tiga  faktor  yakni  rendahnya  tingkatkelahiran  (rata-rata  70,7%), tingginya angka kematian (rata-rata 35%), dan tingginya off take
Gambaran  pola  pemeliharaan  ternka  yang  diterapkan  oleh  masayarakat seperti disajikan pada Tabel 1.

## Tabel 1. Profil usaha ternak sapi di Desa Fatukanutu
No Uraian Nilai (%) 1. Pengalaman beternak (Tahun): 1-5 10 6-10 20 11-15 30 >15 40 1. Rata-rata kepemilikan ternak (Ekor) 3 2. Rata-rata status kepemilikan (%): Milik sendiri 64 Milik kelompok 36 Titipan 0 3. Lama pemeliharaan sejak penyapihan-penjualan (bulan) 38 4. Rata-rata Sumber bibit (%): Beli sendiri 20 Dari orang tua 10 Bantuan pemerintah 60 Sumber lain 10 5. Sumber pakan (%): Hijauan alam dan limbah pertanian 100 Pakan olahan - Pemberian konsentrat -
Dari  Tabel  1  diketahui  bahwa,  rata-rata  kepemilikan  ternak  sapi  dari petani sampel adalah  3 ekor/ rumah tangga. Rata-rata  kepemilikan ini, sedikit lebih rendah dari rata-rata kepemilikan ternak sapi provinsi NTT, seperti laporan Jehemat dan Namah (2016), yakni sebesar 4.23/peternak. Di samping  itu, jika dicermati  dari  segi  pengalaman  beternak,  masyarakat  Desa  Fatukanutu sebenarnya  memiliki  pengalaman  yang  cukup  lama  karena  90%  penduduknya telah menjalankan usaha pemeliharaan ternak sapi

## Produksi dan Kualitas Limbah Pertanian
Limbah usaha pertanian dalam uraian ini adalah limbah yang dihasilkan dari  komoditi-komoditi  yang  dibudidayakan  dalam  penerapan  SPT  di  desa Fatuknutu,  Kecamatan  Amabi  Oefeto  Kabupaten  Kupang.  Perlu  ditambahkan bahwa limbah yang dimasudkan adalah limbah tanaman yang berpotensi utnuk makanan  ternak  sapi,  yang  mencakup  limbah  jerami  segar  jagung,  limbah kubis, limbah sayur sawi, dan batang pisang. Nilai-nilai tersebut menjadi dasar dalam  mengestimasi  ketersediaan  pakan  bagi  ternak  sapi  yang  dibudidayakan yang  sekaligus  menjadi  salah  satu  komoditi  penting  dalam  Model  yang diterapkan.Dalam  hal  ini,  model  yang  diterapkan  untuk  1  Ha  lahan  dengan
pengaturan: tanaman pisang diatur dengan jarak baris 20 m dan jarak tanaman dalam  baris  6  m,  maka  pada  lahan  seluas  1  Ha  diperoleh  6  baris  tanaman pisang,  dan  terdapat  5  blok  untuk  tanaman  sayur-sayuran  dan  jagung  yang terdiri dari 3 blok tanaman jagung, dan masing-masing 1 blok untuk tanaman kubis  dan  sawi.  Jumlah  limbah  yang  dihasilkan  dari  beberapa  komoditidari penerapan model SPT ditampilkan pada Tebl 2.
Tabel 2. Produktivitas dan produksi limbah beberapa jenis tanaman dalam 1 tahun
Jenis tanaman Luas tanam Jumlah pohon Jumlah blok Frekuensi tanam/thn Rata-rata berat/phn (kg) Total hasil (Kg) Total limbah(kg) Jerami Jagung segar 1728  3456 3 2 0.143 20736 2,962.29 Kubis/kol 1728  4320 1 2 1.8 8640 432.00 Sawi putih 1728  8640 1 3 0.7 25920 1,036.80 Batang Pisang - 96 - - 18 - 1,800.00 Total 6,231.09

## Sumber: data primer diolah
Berdasarkan  Tabel  2,  diketahui  bahwa  jumlah  limbah  yang  dihasilkan untuk  setiap  tanaman  cukup  bervariasi,  dengan  akumulasi  sebanyak  6,231.09 kg atau sebesar 6.23 ton. Adapun limbah yang paling banyak adalah bersumber dari  jerami  batang  jagung  yakni  sebesar  47%,  diikuti  oleh  limbah  dari  batang pisang, sawi putih dan kubis (Gambar 1)
Limbah  tanaman  jagung  dan  kubis  diperoleh  dari  2  kali  penanaman setiap  tahun,  dan  limbah  dari  tanaman  sawi  diperoleh  dari  3  kali  tanaman. setiap  tahun.yang  diperoleh  dari  2  kali  penanama  jagung  dan  kubis,  3  kali penanaman  tanaman  sawi  putih.  Sedangkan  batang  tanaman  pisang, berproduksi  setelah  umur  panen,  yaitu  ±3  tahun.  Menurut  Febrina  dan  Liana (2008),  ketersediaan  limbah  pertanian  sangat  dipengaruhi  oleh  pola  pertanian
Gambar1. Diagram Persentase limbah dari setiap jenis tanamna
tanaman pangan di suatu wilayah. Namun demikian, variasi ini terhadap data di atas  terutama  disebabkan  oleh  jenis  tanamannya,  frekuensi  tanamserta  bobot fisik dari masing-masing tanaman.
Nilai-nilai  pada  Tabel  2  di  atas  adalah  nilai  produksi  segar.  Untuk kepentingan  daya  dukungnya  yang  riil  sebagai  pakan  ternak  sapi  maka  harus dikonversikan  ke  dalam  bentuk  bahan  kering  (BK),  baik  untuk  memastikan jumlah  BK  itu  sendiri  maupun  untuk  penentuan  zat-zat  makanan  yang terkandung  didalamnya.  Nilai-nilai  tersebut  akan  menjadi  penentu  dalam aplikasi pemberiannya kepada ternak sapi terutama untuk pencapaian ransum seimbang.  Tillman et  al .,  (1991)  menyatakan  zat-zat  pakan  dalam  ransum hendaknya  tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup  dan  seimbang  sebab keseimbangan zat-zat pakan dalam ransum sangat berpengaruh terhadap daya cerna.Karena itu, dengan menggunakan data komposisi kimia yang ada (Tabel 3) dapat diestimasi jumlah bahan kering yang tersedia, baik untuk masing-masing jenis tanaman maupun akumulasinya (Tabel 4).
Tabel 3.Komposisi kimia dari berbagai komoditi yang diusahakan
Jenis Komposisi nutrisi BK (%) …………….% BK…………. PK SK LK Abu Jerami Jagung segar 10 6.6 37.68 0.71 22.45 Kubis 22.87 16.48 16.97 4.47 14.07 Sawi putih 6.17 23 16.74 2.5 21.00 Batang Pisang 8.62 4.81 27.73 2.75 24.31 Sumber : Dihimpun dari berbagai reverensi
Keterangan: PK= protein kasar, SK= serta kasar, LK=Lemak kasar
Nilai  kualitas  kimia  dari  masing-masing  jenis  limbah  di  atas  cukup bervariasi. Dalam hubungannya  dengan pemanfaatannya  sebagai pakan ternak ruminansia,  maka  kandungan  serat  kasarnyamemnunjukkan  bahwa  bahan- bahan  tersebut  cukup  baik.  Menurut  Sukria  dan  Krisna  (2009)  hijauan  yang baik  untuk  digunakan  sebagai  pakan  ternak  ruminansia  adalah  yang  memiliki SK > 18%.

## Dukungan Limbah Pertanian untuk Pakan Ternak Sapi dalam model SPT
Pemanfaatan  limbah  pertanian  sebagai  pakan  ternak  ruminansia  telah dikenal  luas,  hal  ini  dikarenakan  kemampuan  ternak  ruminansia  mengonversi bahan  pakan  yang  mengandung  serat  kasar  menjadi  produk-produk  yang bermanfaat  untuk  pertumbuhan  dan  reproduksi  ternak  ruminansia  (Samadi,
dkk.,  2010).Daya  dukung  limbah  dalam  uraian  ini  didefinisikan  dnegan kemampuan  limbah  tersedia  yang  memungkinkan  untuk  mendukung pemeliharaan sejumlah ternak sapi yang dipelihara dalam satu kesatuan model pertanian  terpadu.  Berdasarkan  berat  segar  dan  nilai  komposisi  dari  masing- masing  bahan  (Tabel  3)  maka  dapat  diestimasi  jumlah  pakan  tersedia  beserta nutrisi yang ada di dalamnya (Tabel 4).
Tabel 4. Jumlah Bahan Kering dan zat-zat makanan yang tersedia dalam limbah

## Sumber: Data primer diolah
Berdasarkan  Tabel  4,  diketahui  bahwa  jumlah  BK  yang  tersedia  adalah 614.2 kg atau 0,6142 ton/Ha/Tahun. Dengan kata lain, jumlah produksi limbah dari  beberapa  tanaman  yang  dibudidayakan  dalam  model  adalah  sebesar  9.9% dari  total  limbah  yang  dihasilkan.  Dalam  hubungannya  dengan  kecukupan untuk  pakan  sapi,  Tillman et  al .,  (1991)  menyatakan  bahwa  kebutuhan konsumsi BK ternak sapi potong per ekor setiap hari adalah sebesar 3-4% dari bobot badan.Di samping itu, Umela dan Bolontio, (2016) menyatakan kebutuhan nutrisi seekor sapi dewasa yaitu satu satuan ternak (ST) adalah setara 2,28 ton BK per tahun, atau sekitar 6.25 kg BK/hari.
Berdasarkan kebutuhan  konsumsi BK seperti terurai di atas, maka nilai BK  limbah  yang  ada  dapat  memenuhi  kebutuhan  ternak  sapi  dewasa  selama 97hari  atau  3  bulan  1  minggu.  Berarti  pula  bahwa  jumlah  BK  tersedia  hanya mampu memenuhi kebutuhan 0.27 ST/tahun. Nilai dukungan ini, lebih rendah dibandingkan dengan daya tampung padang penggembalaan alam di NTT seperti dilaporkan  Jelantik  dkk,  (2007)  yaitu  bekisar  0,8-1,3  unit  ternak  per Ha.Meskipun  demikian,  daya  dukung  dari  model  SPT  yang  diaplikasikan sesungguhnya, berada  di atas angka 0.27 ST/tahun. Hal mengingat masih ada sumber  hijauan  pakan  lainnya  yaitu  yang  bersumber  dari  HMT  yang dibudidayakan,  yaitu  rumput  raja  ( Penisetum  purpurephoides )  dan  lamtoro teramba  ( Leucaena  leucocephala) .Karena  itu,  daya  dukung  total  model  SPT  ini
Jenis Limbah Total berat segar (kg) BK (%) PK SK LK Abu (%BK) Jerami Jagung segar 2962.29 296.2 195.5 1116.2 21.0 665.0 Kubis/kol 432.00 98.8 71.2 73.3 19.3 60.8 Sawi putih 1036.80 64.0 238.5 173.6 25.9 217.7 Batang Pisang 1800.00 155.2 86.6 499.1 49.5 437.6 Total 6,231 614.2 591.7 1862.2 115.8 1381.1
masih  perlu  dikaji  secara  mendalam  dan  pada  saat  ini  belum  dapat  dihitung karena kedua HMT tersebut belum berproduksi, secara maskimal.
Dalam hala pemanfaatan berbagai limbah pertanian untuk pakan ternak sapi,  dinyatakan  oleh  Prawirodigdo  dan  Utomo  (2011)  bahwa  pemanfaatan berbagai  limbah  jerami/hasil  sampingan  tanamanpangan  yang  produk utamanya  sudahdipanen,kandungan  nutrient  dan  dayacernanya  rendah, sedangkan  limbah  sayuran  dalam  keadaan  segar  kadar  airnya  sangat  tinggi sehingga proporsi nutriennya  rendah, tidak dapat disimpan lama, mengandung substansi antinutrisi. Karena itu, perlu ada perbaikan kualitas melalui berbagai teknologi pengolahan baik secara fisik, kimiawi maupun biologis.

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Berdasarkan uraian hasil dan pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa:
1. Total jumlah limbah segar yang dihasilkan dari tanaman pisang, tanaman jagung, tanaman kol dan batang pisang dalam penerapan SPT ini adalah sebesar 6,231.09 kg dengan total bahan kering mencapai 614,2 kg
2. Jumlah limbah yang tersedia dapat mencukupi kebutuhan 1 ST selama 97 hari atau 0,27 ST/tahun

## Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang total produksi HMT rumput raja dan  lamotoro  yang  belum  terestimasi  pada  penelitian  ini  sehingga mengetahui  daya  dukung  secara  keseluruhan  HMT  yang  dihasilkan  dalam model SPT yang diaplikasikan ini
2. Perlu  ada  penelitian  lanjutan  tentang  metode  pengolahan  limbah  untuk meningkatkan nilai kulaitasnya

## DAFTAR PUSTAKA
Febrina  D,  Liana  M.  2008.  Pemanfaatan  Limbah  Pertanian  sebagai  Pakan Ruminansia pada Peternak Rakyat di Kecamatan Rengat Barat Kabupaten Indragiri  Hulu. J  peternakan 5  (1):28-7Jehemat,  A.  dan  C.  N.  Namah. 2016.  Laporan  Hasil  Kajian  Pola  Distribusi  Ternak  Sapi  dari  Nusa

## Tenggara Timur ke Daerah Sentra Konsumen. PT. Flobamor Kupang, Nusa Tenggara Timur
Jelantik, I G.N., Manggol, Y.H., Jegho, Y., Sutedjo, H., Keban, A., Kune, P., Deno Ratu, R., Kleden,M.M., Sogen, J., Kleden, P., Jermias, J. Dan Leo Penu, C. 2007.  Kajian  Mutu  Genetik  Sapi  Bali  DiNusa  Tenggara  Timur.  Laporan Akhir. Fapet Undana
Kecamatan  Amabi  Oefeto  Dalam  Angka  2017.  Badan  Statistik  Kabupaten Kupang 2017
Mullik.  M.  dan  Jelantik,  I  G  N.  2009.  Strategi  Peningkatan  Produktivitas  Sapi Bali  Pada  Sistem  Pemeliharaan  Ekstensif  di  Daerah  Lahan  Kering: Pengalaman  Nusa  Tenggara  Timur. Disampaikan  Pada  Seminar  Nasional Pengembangan Sapi Bali Berkelanjutan dalam Sistem Peternakan Rakyat Mataram, 28 Oktober 2009
Nugraha,  H.  2014.  Ketersediaan  Limbah  Pertanian  untuk  Mendukung Pengembangan  Budidaya  Sapi  Perah  di  Kabupaten  Bandung.  Skripsi. Departemen  Ilmu  Nutrisi  dan  Teknologi  Pakan  Fakultas  Peternakan Institut Pertanian Bogor.BOGOR
Prawirodigdo,S.dan  B  Utomo.  2011.  Inovasi  teknologi  Dekomposisi  Limbah Organik  dalam  Penyediaan  Pakan.  WARTAZOA  Vol.  21  No.2Th. 2011. http://download.portalgaruda.org/article
Preston, T.R. 2000. Livestock Production from Local Resources in an Integrated Farming  System;  a  Sustainable  Alternative  for  the  Benefit  of  Small  Scale Farmers  and  the  Environment.  Workshop-seminar  "Making  better  use  of local feedresources" SAREC-UAF, January 2000.
Sukria H.A dan Krisna R. 2009. Sumber dan Ketersediaan Bahan Baku Pakan di Indonesia. Bogor: IPB
Samadi, Y Usman, dan M Delima. 2010.Kajian Potensi Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak Ruminansia di Kabupaten Aceh Besar. Journal Agripet : Vol (10) No. 2: 45-53. 2010.
Tillman  A.D.,  S,  Reksohadiprodjo,  S.  Prawirokusumo,  H.  Hartadi  dan  S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar . Gadjah Mada University Press, Yogyakarta
Umela,  S  dan  N  Bulontio  2016.  Daya  Dukung  Jerami  Jagung  sebagai  Pakan Ternak  Sapi  Potong  .Jurusan  Teknologi  Pertanian  Politeknik  Gorontalo. https://www.researchgate.net/publication/316990954