Al Maal : Journal of Islamic Economics and Banking http://jurnal.umt.ac.id/index.php/jieb
DO I: http://dx.doi.org/10.31000/almaal.v5i1.10571 E-ISSN 2580 - 3816 Vol.  5 (1) 202 4 PP.  72 - 84

## Peranan  Bank  Syariah  Indonesia  dalam  Memajukan  Sektor  Industri Makanan Halal
Warto 1* , Lala Nurlaila 2 , Sabik Khumaini 3 , Muh. Turizal Husein 4
1- 4 Perbankan Syariah, Fakultas Agama Islam, Universitas Muhammadiyah Tangerang, Banten, Indonesia
* wartomesy@gmail.com

## A BSTRACT
This research aims to determine the role of Indonesian Sharia Banking in advancing the halal food industry in Indonesia and determine the types of financing products used. This research is descriptive  qualitative  in  nature,  the  data  sources  the  author  uses  are  primary  and  secondary data. Data collection was carried out by means of observation, interviews, literature study and documentation.  The  results  of  this  research  show  that  Bank  Syariah  Indonesia  plays  a  role  in developing the halal food industry in Indonesia through; (a) KUR financing products, namely BSI KUR  Micro  and  BSI  KUR  Small.  This  funding  also  supports  the  development  of  halal  food businesses  for  micro-entrepreneurs  in  the  Tangerang  Balaraja  area.  (b)  Human  Resources Development. These two products play a crucial role in advancing the halal food industry in the area  and  contributing  to  improving  the  economy  of  their  customers.  However,  BSI  KCP Tangerang Balaraja needs to supervise the use of financing so that it is actually used for business capital needs and not for consumptive needs.
Keywords:  Sharia Bank; Halal Industry; Halal Food; Halal Product.

## A BSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan  Bank Syariah Indonesia dalam memajukan industri makanan halal di Indonesia dan mengetahui jenis produk pembiayaan yang digunakan. Penelitian  ini  bersifat  deskriptif  kualitatif,  sumber  data  yang  penulis  gunakan  yaitu  dari  data primer  dan  sekunder.  Pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara  observasi,  wawancara,  studi Pustaka dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Bank Syariah Indonesia ikut berperan mengembangkan industri makanan halal di Indonesia melalui; (a) Produk pembiayaan BSI  KUR  Mikro  dan  BSI  KUR  Kecil.  Pembiayaan  ini  turut  mendukung  pengembangan  usaha makanan halal bagi para pelaku usaha mikro di wilayah Tangerang Balaraja. (b) Pengembangan Sumber  Daya  Manusia.  Kedua  produk  ini  cukup  memainkan  peran  krusial  dalam  memajukan industri  makanan  halal  di  daerah  tersebut  dan  berkontribusi  dalam  peningkatan  ekonomi nasabah mereka. Namun demikian, BSI KCP Tangerang Balaraja perlu melakukan pengawasan dalam  penggunaan  pembiayaan  agar  benar-benar  digunakan  untuk  kebutuhan  modal  usaha bukan untuk kebutuhan konsumtif.
Kata kunci : Bank Syariah; Industri Halal; Makanan Halal; Produk Halal.

## P ENDAHULUAN
Pasca UU JPH 2014 dan UU Cipta Kerja 2020 trend produk halal semakin populer di  kalangan  masyarakat  Indonesia  (Hermawan,  2022).  Hal  ini  bersambut  baik  dan menjadi perhatian penting bagi sektor perbankan syariah. Mengingat bahwa perbankan syariah adalah jenis perbankan yang beroperasi dengan prinsip-prinsip syariah. Salah satu prinsip  dasar  dalam  perbankan  syariah  adalah  menghindari  transaksi  riba  (Warto  & Budhijana, 2019). Selain itu, perbankan syariah juga harus memastikan bahwa transaksi dan  investasi  yang  dilakukan  tidak  bertentangan  dengan  ajaran  Islam.  Pengembangan produk  halal  dalam  perbankan  syariah  tidak  hanya  dilakukan  untuk  memenuhi permintaan  pasar,  tetapi  juga  untuk  memberikan  solusi  keuangan  yang  sesuai  dengan prinsip syariah bagi masyarakat yang ingin berinvestasi secara halal.
Pengembangan  produk  halal  oleh  perbankan  syariah  tidak  hanya  memberikan alternatif  bagi  masyarakat,  tetapi  juga  memberikan  dampak  positif  bagi  perekonomian nasional. Dalam jangka panjang, pengembangan produk halal dapat meningkatkan daya saing industri dan mengurangi ketergantungan pada produk impor yang tidak halal. Di samping itu, pengembangan produk halal juga dapat membantu meningkatkan kesadaran masyarakat muslim akan larangan menggunakan dan mengkonsumsi produk-produk non halal sesuai yang termaktub dalam Al-Quran (Warto & Samsuri, 2020).
Di  satu  sisi,  perbankan  syariah  memiliki  peranan  penting  dalam  menggerakkan perekonomian  khususnya  pada  sektor  halal  ini,  baik  dalam  bentuk  penyaluran  dana maupun  penghimpunan  dana.  Maka  sudah  semestinya,  bank  syariah  turut  mendukung UMKM  halal  yang  saat  ini  terus  digalakkan  di  Indonesia.  Dalam  penelitian  yang dilakukan  Wulandari  menyatakan  bahwa  bank  syariah  memiliki  peranan  yang  sangat penting dalam mengembangkan dan memajukan UMKM di industri halal (Wulandari & Pradesyah, 2023). Bahkan diantara komoditas halal memiliki  potensi yang sangat  baik untuk diekspor oleh Indonesia adalah makanan halal dan busana Muslim (Adamsah et al., 2022).
Perbankan syariah merupakan salah satu sistem keuangan Islam yang mengalami perkembangan dan kemajuan paling pesat saat ini. Hal ini dapat dilihat dari total asset industri  keuangan  syariah  global  yang  80%  dimiliki  oleh  perbankan  syariah.  Secara global, keuangan syariah memiliki market share sekitar 1%. Sedangkan pada sektor riil seperti; fashion, obat-obatan dan kosmetik, masing-masing sebesar 12%. Besaran untuk
produk  makanan  sekitar  17%  -  18%.  Sementara  itu,  perbankan  syariah  di  Indonesia market  share-nya  berada  pada  kisaran  5%  dari  jumlah  keseluruhan  industri  keuangan Indonesia.  Untuk  wisata  halal  besarannya  pada  kisaran  11%  dibandingkan  pariwisata konvensional.  Selisih  besaran  market  share  antara  perbankan  syariah  dan  sektor  riil menjadi  salah  satu  persoalan  yang  perlu  diatasi  oleh  Indonesia  pada  saat  sekarang  ini. Seharusnya perbankan syariah bisa menangkap peluang pengembangan industri halal ini agar bisa berjalan beriringan (Kasnelly et al., 2023).
Industri makanan dan minuman halal memiliki peluang market size yang cukup besar dan signifikan di kancah international, yaitu sebesar U$135 miliar atau sekitar Rp 1.958  triliun.  Namun  demikian,  segmen  halal  food  Indonesia  menurut  Global  Islamic Economy  Indicator  Score  2022  masih  berada  pada  urutan  kedua  setelah  Malaysia (Hermawan, 2022). Ini berarti, pengembangan industri makanan dan minuman halal di Indonesia  masih  memiliki  sejumlah  hambatan  (Warto  &  Arif,  2020).  Pada  saat  ini, industri pengolahan nasional secara umum masih bergantung pada bahan impor. Sekitar 71% bahan baku, barang antara dan pendukung industri pengolahan di Indonesia masih bergantung pada  impor, termasuk untuk  pengolahan makanan dan minuman  (Warto & Samsuri, 2020).
Dengan  dipelopori  Kementerian  Agama,  pemerintah  berupaya  mewujudkan program  sertifikasi  halal  menjadi  wajib  (mandatori)  dan  diberlakukan  bagi  seluruh produk  yang  beredar  di  seluruh  wilayah  Indonesia,  meskipun  sebagian  pelaku agroindustri  halal  dalam  negeri  masih  menginginkan  sertifikasi  halal  dilakukan  secara sukarela (voluntary). Industri halal semestinya didasarkan pada kesadaran, sehingga yang perlu dilakukan pemerintah adalah membuat jejaring kerjasama dengan berbagai pihak termasuk  sektor  perbankan  syariah dan  MUI  untuk  membangun  kesadaran  masyarakat terhadap  produk-produk  halal.  Seiring  dengan  berkembangnya  kesadaran  masyarakat maka  standar  halal  produk  akan  menjadi  kebutuhan  bagi  semua  perusahaan  (Atho Mudzhar, et al., 2012)
Perbankan syariah memiliki peranan dalam membangun pengembangan makanan halal  di  Indonesia.  Misalnya  perbankan  menyalurkan  dana  dengan  cara  memberikan pembiayaan  atau  sebagai  sarana  tempat  penyaluran  dan  penghimpun  dana,  ataupun melakukan literasi ke masyarakat mengenai produk halal. Tata cara pembuatan makanan halal  sampai  dengan  pemasarannya.  Mengadakan  event-event  yang  berkaitan  dengan
produk makanan halal, seperti mengadakan bazar makanan halal, sehingga secara tidak langsung mampu mengedukasi masyarakat untuk memilih makanan halal.
Berdasarkan alasan tersebut, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis peranan perbankan  syariah  dalam  mendukung  perkembangan  produk  makanan  halal.  Peranan positif perbankan syariah di sektor industri halal akan membantu menjadikan Indonesia sebagai pusat halal dunia dan menjadi contoh yang baik bagi negara-negara lain, sekaligus menjadi produsen di negara sendiri dan tidak hanya menjadi konsumen di pasar industri global. (Sungkawaningrum, 2019).
Penelitian  ini  dilakukan  di  Bank  Syariah  Indonesia  (BSI)  KCP  Tangerang Balaraja. Bank Syariah Indonesia ini memiliki produk pembiayaan yang diperuntukkan bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah, baik itu untuk memenuhi kebutuhan modal kerja dan  investasi  dengan  plafon  di  atas  Rp  10  juta  sampai  dengan  Rp  50  juta.  Kawasan Balaraja  juga  terdapat  banyak  para  pelaku  usaha  yang  dapat  menjadi  mitra  kerja  BSI, sehingga  masyarakat  di  sekitar  Balaraja  dapat  terbantu  dalam  permodalan  untuk pengembangan usahanya. Salah satu mitra kerja BSI KCP Tangerang Balaraja dalam hal ini adalah Rumah Makan Minang Amanah.

## M ETODE P ENELITIAN
Penelitian  ini  termasuk  jenis field  research dengan  menggunakan  metode deskriptif kualitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer yang diperoleh  dari  wawancara  langsung  dengan  staf  dan  pegawai  Bank  Syariah  Indonesia KCP Tangerang Balaraja dan para pengusaha kuliner halal yang memperoleh pembiayaan dari  BSI  KCP  Tangerang  Balaraja.  Waktu  penelitian  dilaksanakan  dari  bulan  Februari 2023 sampai Juni 2023. Kekurangan data dilengkapi dengan data skunder yang diperoleh dari jurnal, buku dan sumber lain yang berkaitan dengan penelitian. Data yang diperoleh kemudian diinterpretasikan dan dianalisis sehingga diperoleh kesimpulan yang akurat.
Populasi  yang  menjadi  objek  dalam  penelitian  ini  adalah  BSI  KCP  Tangerang Balaraja, yang berkantor di Jl. Raya Serang KM 22 Ruko Mutiara, Kel. Cibadak, Kec. Cikupa, Kab. Tangerang. Sedangkan para informan terdiri dari Manager Marketing dan Micro Staff di BSI KCP Tangerang Balaraja.  Selain itu, data penelitian juga diperoleh dari para pengusaha kuliner yang mendapatkan pembiayaan dari BSI, yang diantaranya;

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
1) Mardi Chaniago pengusaha rumah makan padang, di Jl. Raya Serang KM 20, Kp. Pasir Kalong RT 04/01, Cibadak, Kec. Cikupa, Kab. Tangerang.
2) Haryadi,  pemilik  usaha  Warteg  Harapan  Jaya  yang  berlokasi  di  Jl.  Raya Serang  Km  22  No.  7T  Kawidaran,  Cibadak,  Kec.  Cikupa,  Kabupaten Tangerang.
3) Krisna,  pengusaha  Warung  Pecel  Lele  dan  Sea  Food  Krisna  31  yang berlokasi  di  Jl.  Raya  Serang  No.100,  Cibadak,  Kec.  Cikupa,  Kabupaten Tangerang.
4) Yuni,  pemilik  usaha  Nasi  Uduk  Teh  Yuni,  berlokasi  di  Jl.  Raya  Serang No.100, Cibadak, Kec. Cikupa, Kabupaten Tangerang.
5) Wahyu, pengusaha Saung Es Kelapa Muda & Kelapa Bakar yang beralamat di Jl. Raya Serang, Cibadak, Kec. Cikupa, Kabupaten Tangerang.
Pengolahan  dan  analisis  data  dilakukan  dengan  menyusun  informasi  hasil observasi,  wawancara  dan  studi  dokumentasi.  Setelah  itu  data  direduksi  dengan meringkas kembali catatan-catatan hasil studi lapangan dengan memilih data yang pokok atau penting, lalu disajikan dalam bentuk uraian singkat dengan teks yang bersifat naratif dan  ditarik  kesimpulan.  Untuk  memastikan  keabsahan  data  maka  dilakukan  beberapa pengujian  yang  meliputi:  uji  kredibilitas,    transferabelitas,  dependabelitas  dan konfirmabilitas.  Teknik  kredibilitas  dilakukan  dengan  cara  melakukan  perpanjangan pengamatan,  peningkatan  ketekunan  dalam  penelitian,  triangulasi,  dan  diskusi  dengan teman sejawat. Tehnik transferabelitas dilakukan untuk menguji tingkat ketepatan hasil penelitian ke populasi dimana sampel tersebut diambil. Selanjutnya tehnik dependabelitas dilakukan  dengan  mengaudit  keseluruhan  proses  penelitian.  Sedangkan  tehnik konfirmabilitas dilakukan untuk menguji akurasi dan ketepatan hasil penelitian.

## H ASIL DAN P EMBAHASAN

## Bank Syariah dan Kuliner Halal
Bank syariah, sebagai salah satu entitas keuangan, memiliki peran krusial dalam proses  mengumpulkan  dana  dari  masyarakat  dan  meneruskan  dana  tersebut  kembali kepada masyarakat dalam bentuk pembiayaan. Bank mempunyai peran dalam dua sisi, yaitu menghimpun  dana  secara  langsung  yang  berasal  dari masyarakat  yang  kelebihan dana    dan  menyalurkan  dana  secara  langsung  kepada  masyarakat  yang  membutuhkan dana untuk memenuhi kebutuhannya (Hasan, 2012) . Untuk melaksanakan kedua fungsi
utama ini, bank syariah diharuskan beroperasi sesuai dengan prinsip-prinsip perbankan yang sesuai dengan nilai-nilai syariah.
Salah  satu  karakteristik  utama  dari  bank  syariah  adalah  menghindari  bunga. Sebaliknya,  bank  ini  menggunakan  konsep  bagi  hasil  dan  imbalan  sesuai  dengan perjanjian akad yang dibuat sesuai ketentuan syariah. Prinsip-prinsip dasar bank syariah tersebut didasarkan pada ajaran Al-Quran dan Hadis. Semua produk dan layanan yang disediakan oleh bank syariah harus selaras dengan prinsip-prinsip yang terdapat dalam Al-Quran  dan  ajaran  Rasulullah  SAW.  Perbankan  syariah  dipastikan  bebas  dari  usur bunga,  sehingga  dapat  memberikan  dampak  positif  dalam  meningkatkan  kualitas  dan mutu perekonomian masyarakat Indonesia (Putra, 2017).
Dalam  menyalurkan  dana  kepada  masyarakat,  bank  syariah  menggunakan beberapa akad, seperti akad jual beli dan akad kemitraan atau kerja sama usaha. Dalam akad  jual  beli, return yang  diperoleh  bank  atas  penyaluran  dana  berbentuk  margin keuntungan. Margin keuntungan merupakan selisih antara harga jual kepada nasabah dan harga beli oleh bank. Pendapatan yang diperoleh dari aktivitas penyaluran dana kepada nasabah yang menggunakan akad kerja sama usaha biasa disebut mudharabah atau prinsip bagi hasil (Warto & Budhijana, 2020).
Kegiatan  penyaluran  pembiayaan  kepada  masyarakat,  selain  menjadi  aktivitas yang dapat menghasilkan keuntungan dalam bentuk margin keuntungan dan bagi hasil, juga untuk memanfaatkan idle fund . Dalam upaya penghimpunan dana, bank telah banyak mengeluarkan sejumlah biaya. Pada akhir bulan atau pada saat tertentu, bank juga akan mengeluarkan  biaya  atas  dana  yang  telah  dihimpun  dari  masyarakat  bentuk  investasi. Dengan demikian bank syariah tidak boleh membiarkan dana masyarakat mengendap dan tidak  produktif.  Dana  nasabah  investor  harus  segera  disalurkannya  kepada  masyarakat yang membutuhkan agar memperoleh pendapatan (Putra, 2017).
Perbankan syariah merupakan alternatif pembiayaan bagi sektor makanan halal di Indonesia.  Pembiayaan  dengan  menggunakan  sistem  syariah  lebih  cocok  diterapkan dalam  membiayai  sektor  makanan  halal  karena  lebih  memberikan  kepastian  dan  tidak membebani  pelaku  usaha  akibat  kenaikan  suku  bunga.  Selain  itu,  salah  satu  penyebab besarnya  persentase  pembiayaan  bank  syariah  terhadap  sektor  makanan  halal  diduga karena lebih menguntungkan kelayakan usaha dibandingkan agunan. Banyak masyarakat
yang menganggap bahwa bank konvensional dengan sistem bunga bertentangan dengan ajaran agama juga menjadi salah satu daya tarik bank syariah bagi masyarakat.
Jika  dikaitkan  dengan  kebijakan  pembiayaan,  untuk  sektor  makanan  halal hendaknya  tidak  hanya  berdasarkan  jumlah  nominal  pembiayaan  yang  diberikan,  akan tetapi  dilihat  dari  seberapa  produktif  usaha  yang  dibiayai.  Definisi  pembiayaan  pada sektor makanan halal dari bank syariah tidak jauh berbeda dengan kredit yang diberikan oleh  bank  konvensional.  Kriteria  yang  digunakan  juga  mengacu  pada  undang-undang yang  berlaku,  tetapi  perbedaannya  adalah  konsep  akad  dan  perhitungan  besaran  bagi hasilnya.
Tujuan pembiayaan pada sektor makanan halal diberikan oleh bank syariah tidak semata-mata  untuk  mencari  keuntungan,  tetapi  juga  bertujuan  untuk  menyukseskan program  pemerintah  di  bidang  ekonomi  dan  pembangunan,  meningkatkan  aktivitas pelaku usaha agar dapat menjalankan fungsinya guna menjamin terpenuhinya kebutuhan masyarakat  sehingga  pada  akhirnya  pelaku  usaha  ini  memperoleh  laba  guna kelangsungan hidup mereka serta dapat memperluas usahanya (Rahma, 1991).
Perbankan  syariah  memiliki  peran  penting  dalam  memfasilitasi  kegiatan  usaha yang sesuai dengan prinsip-prinsip ekonomi Islam dan mendukung industri halal dalam berbagai  aspek.  Pengembangan  industri  halal  yang  dapat  dilakukan  oleh  perbankan syariah,  seperti  pengembangan  produk  inovatif,  pendampingan  dan  konsultasi, pengembangan jaringan, dukungan keuangan yang berkelanjutan, pembiayaan ekspansi dan pertumbuhan, akad syariah, pemahaman dan edukasi produk halal. Dengan demikian, perbankan syariah dapat membantu meningkatkan daya saing dan pertumbuhan industri makanan halal (Eko Setiawan et al., 2022). Dengan berperan sebagai mitra finansial dan bisnis, perbankan syariah memiliki potensi besar untuk memajukan industri halal melalui penyaluan  pembiayaan  yang  sesuai  dengan  prinsip-prinsip  ekonomi  Islam  (Andini  & Permadi, 2022).
Ada  empat  hal  utama  dalam  mengembangkan  ekonomi  dan  keuangan  syariah, diantaranya berupa pengembangan industri produk halal, pengembangan jasa keuangan syariah, pengembangan dana sosial syariah, dan pengembangan serta perluasan kegiatan usaha  syariah  (Budiono,  2021).  Hal  ini  ditujukan  untuk  menjadikan  Indonesia  sebagai produsen dan eksportir produk halal di dunia (Yustati et al., 2017). Ekonomi syariah saat ini dalam  tahap pertumbuhan yang sangat  baik. Pengembangan perlu  dilakukan secara
berkesimbangungan dengan penguatan ekosistem ekonomi dan keuangan syariah (Sari, 2020).
Bank Syariah Indonesia sebagai salah satu bagian penting sektor keuangan syariah juga  memiliki  peran  signifikan  dalam  mendukung  pertumbuhan  ekonomi  syariah  di Indonesia  (Dewi  Wuryandani,  2019). Peran  tersebut  telah  diambil  oleh  BSI  melalui funding dana  dari  masyarakat,  penyaluran  pembiayaan  kepada  UMKM,  ritel,  dan wholesale ,  serta  mengoptimalisasi  dana  Ziswaf.  Dana  tersebut  disalurkan  oleh  BSI  ke berbagai  sektor  ekonomi,  termasuk  industri  halal. BSI  menawarkan  beberapa  pilihan untuk  membantu  pengembangan  ekosistem  halal  di  Indonesia,  diantaranya  melalui pembiayaan  halal supply  chain ,  intermediasi  antara  investor  halal  domestik  maupun global, pembiayaan khusus bagi perusahaan high leverage , dan layanan berbasis Super App – Mobile Banking untuk kemudahan transaksi keuangan dalam industri halal.
Kapabilitas  dan  kapasitas  Indonesia  dalam  menggarap  pasar  halal,  mulai  dari sektor makanan, fashion muslim, hingga keuangan syariah, semakin mempertegas bahwa Indonesia  bisa  menjadi  pemain  inti  dalam  ekonomi  syariah  global.  Kebijakan pengembangan ekonomi dan keuangan syariah merupakan upaya Bank Indonesia untuk mendukung  kebijakan  ekonomi  dan  keuangan  syariah  nasional  yang  bertujuan menjadikan  Indonesia  sebagai  Epicentrum  Ekonomi  dan  Keuangan  Syariah  Dunia. (Warto & Samsuri, 2020)
Peran  Perbankan  Syariah  Indonesia  (BSI)  KCP  Tangerang  Balaraja  dalam Memajukan Industri Makanan Halal
Bank Syariah Indonesia memiliki peranan penting dalam pengembangan industri kuliner halal, khususnya bagi para UMKM yang berada di wilayah Balaraja Tangerang. Dari  hasil  wawancara  yang  dilakukan  peneliti  dengan  Tommy  Agustian  selaku  Micro Staff  dan  Anggi selaku Manager Marketing, mengenai  peran perbankan syariah  dalam memajukan  industri  makanan  halal  didapati  bahwa  BSI  memiliki  peran  dalam pengembangan industri makanan halal melalui dua cara, yaitu:
Memberikan  pembiayaan  kepada  para  pengusaha  kuliner  halal.  Bank  Syariah Indonesia memberikan pembiayaan berbasis syariah yang bebas bunga ( riba ), perjudian ( gharar ), ketidakpastian ( maysir ) untuk industri makanan halal.
Bank  Syariah  Indonesia  membantu  pengembangan  sumber  daya  manusia  di industri  makanan  halal  melalui  program-program  pelatihan  dan  pengembangan  SDM.

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
Dalam kaitannya dengan pengembangan industri makanan halal, BSI tidak hanya terbatas memberikan pembiayaan syariah yang bebas riba (bunga), bebas maysir (ketidakpastian), dan gharar (perjudian), tetapi juga memastikan seluruh proses memenuhi kriteria halal integrity .  Sehingga  dengan  demikian  BSI  dapat  membantu  peningkatan  kualitas  dan kuantitas produksi makanan halal di Indonesia (Anggi, 2023).
Manager  Marketing  BSI  KCP  Tangerang  Balaraja,  menjelaskan  bahwa  peran krusial  perbankan  syariah  dalam  memajukan  industri  makanan  halal  terwujud  melalui dukungan utama yang diberikan kepada pelaku bisnis yang ingin mengembangkan usaha di sektor industri halal. Beliau menyatakan bahwa Bank Syariah Indonesia menyediakan beragam  produk  dan  layanan  keuangan  sesuai  prinsip  syariah,  termasuk  pembiayaan modal untuk para pelaku usaha kuliner. Selain itu, Bank Syariah Indonesia turut berperan dalam  mengembangkan  sumber  daya  manusia  melalui  pelatihan  pengembangan  usaha para pelaku usaha yang diselenggarakannya (Anggi, 2023).
Peran perbankan syariah untuk memajukan industri makanan halal oleh BSI KCP Tangerang Balaraja berfokus kepada tiga jenis pembiayaan, yaitu Kredit Usaha Rakyat (KUR) Kecil, KUR Mikro dan KUR Super Mikro. KUR Mikro BSI adalah pembiayaan modal kerja dan investasi dengan limit yang lebih besar. Nasabah bisa mengajukan KUR Mikro dengan nominal di atas Rp 10 juta sampai Rp 50 juta. Peran pembiayaan BSI KUR Mikro  dalam  membantu  para  pelaku  UMKM  di  mulai  dari  awal  calon  nasabah mengajukan pembiayaan sampai dengan selesai.
Sedangkan KUR Kecil merupakan program pembiayaan modal kerja dan investasi bagi  UMKM  dengan  limit  lebih  besar  lagi.  Setidaknya  nasabah  BSI  bisa  mengajukan pembiayaan  lewat  KUR  Kecil  dengan  nilai  lebih  dari  Rp  50  juta  sampai  Rp  500  juta. Pembiayaan KUR Super Mikro merupakan program pembiayaan untuk UMKM sebagai pemenuhan kebutuhan modal kerja dan investasi. Plafon pembiayaan BSI Kredit Usaha Rakyat  Super  Mikro  dipatok  maksimum  Rp  10  juta  dan  bebas  biaya  administrasi. Ketiganya merupakan jenis pembiayaan yang bebas bunga dan riba karena mekanisme margin keuntungannya dengan mengunakan akad Ijarah dan Murabahah .
Tabel 1. Angsuran KUR BSI 2023

## KUR MIKRO
Plafon Modal Kerja Investasi 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5 Tahun 5.000.000 430.332 221.603 152.110 117.425 96.664
KUR MIKRO 10.000.000 860.664 443.206 304.219 234.850 193.328 15.000.000 1.290.996 664.809 456.329 352.275 289.992 20.000.000 1.721.329 886.412 608.439 469.701 386.656 25.000.000 2.151.661 1.108.015 760.548 587.126 483.320 30.000.000 2.581.993 1.329.618 912.658 704.551 579.984 35.000.000 3.012.325 1.551.221 1.064.768 821.976 676.648 40.000.000 3.442.657 1.772.824 1.216.877 939.401 773.312 45.000.000 3.872.989 1.994.427 1.368.987 1.056.826 869.976 50.000.000 4.303.321 2.216.031 1.521.097 1.174.251 966.640
Pembiayaan  BSI  KUR  merupakan  jenis  KUR  BSI  multiguna  sehingga  dapat digunakan  sebagai  modal  kerja,  investasi  maupun  sebagai  pembiayaan  konsumtif. Artinya, selain bisa dipakai untuk pengembangan bisnis UMKM khususnya kuliner halal, dana KUR BSI jenis ini juga bisa untuk memenuhi kebutuhan seperti membayar biaya pendidikan dan lainnya. Pembiayaan BSI KUR merupakan pembiayaan yang diberikan Bank Syariah Indonesia KCP Tangerang Balaraja untuk membantu penambahan modal para UMKM agar dapat meningkatkan pendapatan mereka.
Pembiayaan  BSI  KUR  memiliki  peranan  penting  dalam  membantu  para  pelaku UMKM  kuliner  halal  dengan  memberikan  bantuan  modal  usaha,  sosialisasi  dan memberikan  informasi-informasi  kepada  para  nasabah  serta  calon  nasabah  dalam mengembangkan  usaha  mikro  kecil  dan  menengah.  Ketiga  jenis  kredit  usaha  rakyat tersebut memiliki syarat dan ketentuan berbeda.

## Program Pelatihan UMK
Selain memberikan pembiayaan, BSI KCP Tangerang Balaraja juga mengadakan program  pelatihan  dan  pemberian  penghargaan  bagi  wirausaha,  melalui  program  BSI Talenta Wirausaha yang dilakukan setiap 6 bulan sekali selama 3 hari. Kegiatan ini terdiri dari beberapa tahapan, seperti; kick off, onboarding, workshop, penjurian dan awarding.
Program pelatihan dimulai dengan peluncuran ( kick off). Pada tahap ini, peserta dan para pemangku kepentingan lainnya dapat diperkenalkan dengan program, tujuannya, serta manfaat yang akan diperoleh dari mengikuti program ini, juga akan ada pembicaraan tentang harapan dan tujuan dari para peserta. Setelah itu dilanjutkan dengan onboarding. Dalam tahap ini dilakukan pendaftaran dan pengumpulan informasi dari peserta. Peserta diminta untuk mengisi formulir, menyampaikan informasi tentang bisnis atau ide usaha mereka,  serta  menunjukkan  minat  dan  kualifikasi  untuk  mengikuti  program  ini.

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
Berikutnya program w orkshop. Ada serangkaian workshop atau pelatihan yang dirancang untuk  mengembangkan  keterampilan  dan  pengetahuan  peserta  dalam  berwirausaha. Workshop  dapat  mencakup  berbagai  topik,  seperti  perencanaan  bisnis,  strategi pemasaran, manajemen keuangan, pengembangan produk, dan lain sebagainya. Setelah peserta  mengikuti  workshop  atau  pelatihan,  tahap  penjurian  akan  dilakukan.  Peserta diminta untuk menyusun rencana bisnis atau proposal yang lebih rinci, yang akan dinilai oleh para juri atau panel yang terdiri dari ahli dan profesional dalam bidang bisnis. Tahap akhir dari program ini adalah pengumuman dan pemberian penghargaan kepada peserta yang telah berhasil melewati seluruh tahapan dan dinilai memiliki ide bisnis atau potensi wirausaha yang menjanjikan. Penghargaan ini dapat berupa dukungan finansial, peluang akses ke jaringan bisnis, mentorship, atau pengakuan lainnya.
Sebagaimana  dijelaskan  Manager  Marketing,  Anggi,  mengenai  Talenta Wirausaha BSI yang merupakan program pelatihan dan kompetisi bagi wirausaha muda untuk meningkatkan kapasitas usaha dan kesempatan untuk mendapat kemitraan dengan Bank  Syariah  Indonesia.  Program  ini  juga  melibatkan  banyak stakeholders dalam membangun ekosistem ekonomi syariah di Indonesia. Ia menjelaskan bahwa persyaratan umum untuk mengikuti Talenta Wirausaha BSI adalah berstatus Warga Negara Indonesia (WNI), memiliki usaha, mengisi formulir pendaftaran, peserta dalam kegiatan ini bersifat perorangan dengan target jumlah peserta 1.000 peserta. Program ini juga berlaku untuk wirausaha  pemula  yang  sedang  memulai  ide  bisnis,  wirausaha  rintisan  yang  usahanya telah mencapai omset minimal 50 juta per tahun, wirausaha berdaya yang usahanya telah mencapai omset minimal 200 juta per tahun, dan wirausaha santri yang telah memulai usaha dan berasal dari kalangan pesantren (Anggi, 2023).
Dengan  kegiatan  semacam  ini,  nampak  bahwa  perbankan  syariah  memiliki peranan  penting  dalam  membantu  mengembangkan  sektor  industri  halal  khususnya makanan halal, dengan cara memberikan modal dalam bentuk pembiayaan kepada pelaku usaha tersebut. Dengan adanya tambahan modal tersebut, bank syariah telah membantu masyarakat untuk  mengembangkan usaha mereka dan mampu mengurangi  kemiskinan serta  membantu  menambah  pendapatan  dan  membuka  peluang  bagi  masyarakat  yang ingin  memulai  usaha.  Dengan  adanya  peran  dari  perbankan  syariah  ini  memberikan dampak  yang  positif  bagi  perkembangan  sektor  riil,  khususnya  UMKM  yang  menjadi indikator kemajuan roda perekonomian Indonesia.

## Metode  BSI  KCP  Tangerang  Balaraja  untuk  Mengukur  Kehalalan  Suatu  Usaha Kuliner
Sebelum  memberikan  pembiayaan  Kredit  Usaha  Rakyat  (KUR),  Bank  Syariah Indonesia  (BSI)  akan  melakukan  pengukuran  kehalalan  suatu  usaha  kuliner.  Ada beberapa langkah yang ditempuh oleh Bank Syariah Indonesia untuk mengukur kehalalan usaha  kuliner.  Diantaranya  melalui;  evaluasi  produk  dan  bahan  baku,  proses  produksi, keuangan  dan  transaksi,  tenaga  kerja,  pemasaran  dan  promosi,  kerjasama,    kepatuhan syariah dan sertifikasi halal.
Evaluasi produk dan bahan baku dilakukan oleh bank untuk menilai produk yang dihasilkan  oleh  usaha  kuliner  dan  bahan-bahan  yang  digunakan.  Hal  ini  untuk memastikan bahwa usaha mereka sesuai dengan prinsip-prinsip syariah. Untuk itu, bahan- bahan  produk  yang  digunakan  harus  dipastikan  kehalalannya  dan  tidak  melanggar larangan konsumsi sebagaimana yang ditentukan Islam.
Pemeriksaan proses produksi juga dilakukan oleh pihak Bank Syariah. Bank akan melihat proses produksi usaha kuliner untuk memastikan bahwa tidak ada praktik atau bahan  yang  melanggar  prinsip-prinsip  syariah,  seperti  penggunaan  bahan  haram  atau pemrosesan yang melanggar etika Islam.
Selanjutnya, keuangan dan transaksi juga diperiksa oleh pihak bank. Bank akan mengevaluasi  aspek  keuangan  usaha  kuliner  untuk  memastikan  bahwa  transaksi  dan pembayaran yang terlibat sesuai dengan prinsip-prinsip syariah. Ini mungkin melibatkan menghindari  transaksi  riba  (bunga), gharar (ketidakpastian  yang  berlebihan),  dan muamalat yang tidak halal.
Bank juga melakukan pemeriksaan terhadap tenaga kerja di lokasi produksi. Bank akan menilai apakah usaha kuliner mematuhi prinsip-prinsip ketenagakerjaan yang sesuai dengan  Islam,  seperti  pembayaran  upah  yang  adil  dan  layanan  yang  baik  terhadap karyawan.
Berkaitan  dengan  pemasaran  dan  promosi,  Bank  Syariah  Indonesia  juga memastikan bahwa cara usaha kuliner memasarkan produknya sesuai dengan etika dan norma Islam. Praktik-praktik pemasaran yang tidak sesuai dengan prinsip-prinsip Islam akan dihindari. Selain itu, bank juga memastikan bahwa usaha kuliner tidak terlibat dalam

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
kerjasama  atau  kemitraan  dengan  entitas  yang  beroperasi  tidak  sesuai  dengan  prinsip- prinsip syariah.
Untuk menilai unsur kepatuhan syariah, bank melibatkan ahli syariah atau dewan pengawas  syariah  untuk  memastikan  bahwa  usaha  kuliner  beroperasi  sesuai  dengan prinsip-prinsip syariah. Jika ada pertanyaan atau ketidakjelasan terkait dengan kehalalan, mereka akan memberikan panduan dan nasihat.
Yang  tak  kalah  penting  adalah  bahwa  pihak  bank  mewajibkan  sertifikasi  halal sebagai salah satu syarat untuk memastikan kehalalan produk dan operasi usaha sebelum memberikan pembiayaan. Sertifikasi halal dalam hal ini berfungsi sebagai jaminan bahwa usaha  kuliner  tidak  melanggar  prinsip-prinsip  syariah  dalam  produksi  dan  penyajian makanan.  Namun,  bank  syariah  dapat  mengadopsi  pendekatan  yang  lebih  fleksibel tergantung pada jenis dan skala usaha kuliner seperti sertifikasi halal yang didasarkan atas pernyataan sendiri ( self declare ).
Penting  untuk  diingat  bahwa  prinsip-prinsip  syariah  dapat  beragam  dan interpretasi dapat bervariasi. Oleh karena itu, bank syariah akan berusaha untuk bekerja dengan  baik  dan  mengikuti  pedoman  yang  ditetapkan  oleh  ulama  dan  otoritas  syariah terkait.
Micro  Staff BSI,  Tommy  Agustian,  menjelaskan  bahwa dalam  proses  evaluasi kehalalan usaha kuliner, BSI menekankan penerapan prinsip-prinsip syariah dalam semua aspeknya. Dalam hal ini, BSI melakukan beberapa langkah seperti; melakukan evaluasi komprehensif terhadap bahan baku yang digunakan dengan tujuan memastikan kehalalan dan kesesuaian dengan prinsip-prinsip syariah. Bahan-bahan tersebut harus berasal dari sumber yang sah serta tidak mengandung elemen yang dilarang oleh Islam.
Selanjutnya  memeriksa  secara  teliti proses  produksi  yang  dilakukan  oleh  usaha kuliner. Pastinya, proses ini harus sejalan dengan prinsip-prinsip syariah dan bebas dari praktik-praktik yang diharamkan, seperti penggunaan bahan-bahan haram atau peralatan dan  fasilitas  produksi  yang  bertentangan  dengan  syariat  Islam.  Melakukan  penilaian terhadap  kesesuaian  transaksi  dan  pembayaran  dengan  prinsip-prinsip  syariah.  Hal  ini mencakup upaya menghindari transaksi riba (bunga) dan menjamin penghindaran segala bentuk ketidakpastian berlebihan ( gharar ).
Lebih  lanjut,  BSI  memastikan  apakah  usaha  kuliner  mematuhi  prinsip-prinsip ketenagakerjaan  Islam,  termasuk  upah  yang  adil  dan  perlakuan  yang  layak  bagi  para
karyawan.  Mengenai  sertifikasi  halal,  meskipun  dianggap  sebagai  bukti  penting  untuk kehalalan  usaha  kuliner,  BSI  juga  bersedia  mempertimbangkan  alternatif  lain  yang mendukung  kepatuhan  terhadap  prinsip-prinsip  syariah,  khususnya  tergantung  pada situasi serta jenis usaha kuliner yang bersangkutan (Agustian, 2023).
Tommy Agustian, juga menjelaskan bahwa dalam memberikan panduan kepada usaha kuliner yang tidak memiliki sertifikasi halal, sejumlah alternatif dapat diambil oleh calon  nasabah.  Misalnya,  usaha  kuliner  perlu  mempersiapkan  dokumentasi  dan  bukti yang memastikan kesesuaian bahan baku dan proses produksinya dengan prinsip-prinsip halal.  Salah  satu  contoh  bukti  yang  dapat  disiapkan  adalah  permohonan  pendaftaran sertifikasi halal, akad/ikrar berisi pernyataan kehalalan produk dan bahan yan digunakan, dokumen  pembelian,  penerimaan  dan  penyimpanan  bahan  yan  digunakan,  alur  proses produksi, pengemasan, penyimpanan produk jadi, dan distribusi. Dokumentasi lain yang digunakan ialah dokumen perizinan dan izin usaha.
BSI  juga  melakukan  pemeriksaan lapangan atau audit untuk memeriksa tingkat kepatuhan  terhadap  prinsip-prinsip  halal.  Melalui  langkah  ini,  diharapkan  bahwa kesesuaian praktik-produk-produksi usaha kuliner dengan prinsip-prinsip syariah dapat terkonfirmasi.  Saat  usaha  kuliner  mengajukan  permohonan  pembiayaan,  memberikan penjelasan mendalam tentang praktik-produk-produksi mereka menjadi penting. Ini akan membantu  BSI  memahami  komitmen  usaha  tersebut  dalam  menjalankan  operasinya sesuai dengan prinsip-prinsip syariah. Tidak hanya itu, BSI juga melakukan pemantauan secara berkala terhadap usaha kuliner yang menerima pembiayaan. Langkah ini bertujuan untuk  memastikan  bahwa  usaha  kuliner  tetap  mematuhi  prinsip-prinsip  syariah  selama periode pembiayaan berlangsung (Agustian, 2023).

## Produk  Pembiayaan  yang  Diambil  Oleh  Nasabah  BSI  KCP  Tangerang  Balaraja dalam Meningkatkan Usaha Nasabah
Sebagaimana diuraikan sebelumnya bahwa dalam penyaluran pembiayaan kepada nasabah usaha makanan halal ini, BSI KCP Tangerang Balaraja menawarkan tiga bentuk produk pembiayaan BSI KUR yang terdiri dari KUR Super Mikro, KUR Mikro, dan KUR Kecil.  Pembiayaan  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  usaha  nasabah  serta  dapat meningkatkan pendapatan dan menaikan ekonomi nasabah agar menjadi lebih baik dari sebelumnya.

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
Dalam  wawancara  dengan Micro  Staff BSI  KCP  Tangerang  Balaraja,  Tommy Agustian,  menjelaskan  bahwa  BSI  KUR  memberikan  dukungan  finansial  melalui program pembiayaan yang bersifat ringan dan ramah bagi pelaku usaha mikro. Ia juga menyatakan bahwa skema pembiayaan tersebut mencakup Kredit Usaha Rakyat (KUR) dan juga bantuan sosial yang tidak memberatkan. Ia juga menambahkan bahwa proses pengajuan KUR sangat mudah dan persyaratannya dipermudah agar para nasabah dapat dengan cepat mengakses dana yang mereka butuhkan. Tommy juga menyatakan bahwa BSI  menawarkan  bagi  hasil  yang  kompetitif  dan  jangka  waktu  pembayaran  yang fleksibel, sehingga para nasabah dapat menggunakan dana tersebut untuk meningkatkan modal usaha, membeli peralatan baru, atau mengembangkan produk dan layanan mereka (Agustian, 2023).
Peran  pembiayaan  BSI  KUR  dalam  meningkatkan  usaha  nasabah  kuliner  halal dapat  dilihat  dari  hasil  wawancara  dengan  para  nasabah  yang  telah  memperoleh pembiayaan dari BSI Balaraja. Salah seorang nasabah yang memperoleh pembiayaan BSI Balaraja  dalam  bentuk  KUR  Kecil,  Mardi  Chaniago,  pemilik  Rumah  Makan  Padang Minang Amanah, menjelaskan bahwa ia telah mengambil pembiayaan KUR Kecil dari bank syariah selama 15 tahun. Dimulai sejak masih BRI Syariah hingga menjadi Bank Syariah  Indonesia  (Harisah  &  Rohmaniyah,  2022).  Ia  mengaku  telah  memperoleh pembiayaan  dari  BSI  sebesar  Rp  100.000.000.  Modal  pembiayaan  tersebut  digunakan untuk  modal  dan  menyewa  ruko.  Alasannya  memilih  pembiayaan  dari  Bank  Syariah Indonesia adalah karena marginnya yang rendah, yakni 6%, dibandingkan dengan bunga bank konvensional. Selain itu, persyaratan untuk mengajukan pembiayaan sangat mudah untuk diperoleh dan tentu semua proses sesuai ketentuan syariat Islam.
Pembiayaan  dari  BSI  sangat  membantu  dalam  usahanya,  dan  omset  penjualan meningkat  sebesar  Rp  47.000.000  tiap  bulan  setelah  melakukan  pembiayaan  di  BSI selama satu tahun, bahkan ia mampu membeli rumah dan kendaraan. Saat ini, ia mengaku sudah  memiliki  karyawan  yang  membantu  dalam  penjualan  dan  berencana  untuk menambah lapak usaha di daerah sekitar tempat usaha. Saat ini beliau menggunakan alat pembayaran  berupa  mesin  EDC  dari  BSI  dan  juga  menggunakan  pembayaran  melalui QRIS BSI. Beliau mengatakan BSI juga mengadakan pelatihan untuk mengembangkan usahanya  selama  3  hari  dengan  melakukan  acara workshop yang  membahas  tentang
keterampilan  dan  pengetahuan  yang  diperlukan  untuk  memulai,  mengembangkan,  dan mengelola usaha para pengusaha (Chaniago, 2023).
Pemilik usaha Warteg Harapan Jaya, Haryadi juga mengambil pembiayaan KUR Kecil dari BSI. Dalam wawancaranya, pemilik usaha Warteg Harapan Jaya, menyatakan bahwa ia telah mengambil pembiayaan KUR Kecil sebesar Rp 80.000.000 dari BSI KCP Tangerang  Balaraja.  Pembiayaan  tersebut  digunakan  untuk  membeli  bahan  makanan untuk  usaha  wartegnya,  serta  sebagian  dana  digunakan  untuk  merenovasi  bangunan warung.  Ia  menjelaskan  bahwa  dengan  adanya  pembiayaan  tersebut  stok  barang  di Wartegnya bertambah banyak, dan variasi menu di Warteg juga meningkat dibandingkan sebelumnya.  Saat  ini,  warungnya  menjadi  perhatian  para  pembeli.  Hal  ini  berdampak pada  peningkatan  omset  penjualan,  yang  awalnya  sekitar  Rp  18.000.000  hingga  Rp 20.000.000  per  bulan,  meningkat  menjadi  rata-rata  Rp  35.000.000  per  bulan  dalam  3 bulan terakhir.
Haryadi  menyatakan  bahwa  BSI  sangat  membantu  dalam  usahanya,  terutama karena pegawai BSI KCP Tangerang Balaraja memberikan masukan yang berharga untuk terus mengembangkan usahanya dan BSI juga mengadakan program pelatihan untuk para pelaku  usaha.  Beliau  juga  mengikuti  pelatihan  khusus  yang  diikuti  oleh  pelaku  usaha UMKM selama 3 hari dengan melakukan pelatihan Bersama para pakar dengan silabus yang relevan untuk meningkatkan kapasitas usaha (Haryadi, 2023).
Krisna, pemilik Warung Pecel Lele dan Sea Food Krisna 31 juga telah mengambil pembiayaan KUR Kecil. Dari hasil wawancara dengan pemilik Warung Pecel Lele dan Sea Food Krisna 31 menyebutkan bahwa ia telah mengajukan pembiayaan KUR Kecil dari  BSI  dengan  plafond  sebesar  Rp  70.000.000.  Dana  tersebut  digunakan  sebagai tambahan modal untuk membeli stok bahan baku dan juga untuk meningkatkan fasilitas toko seperti membeli meja dan kursi. Ia menjelaskan bahwa ia mengambil dana sebesar itu karena harga bahan baku untuk seafood sedang mengalami kenaikan. Dengan adanya pembiayaan  tersebut  sangat  membantu  dalam  menjalankan  usahanya.  Selama  setahun terakhir, usahanya menjadi jauh lebih ramai, dan pendapatan meningkat secara signifikan. Bahkan, kenaikan omset per tahun yang berhasil ia raih mencapai Rp 500.000.000 dari yang sebelumnya hanya sekitar Rp 250.000.000 per tahun. Jadi beliau mendapat kenaikan omset  sampai  Rp  250.000.000  per  tahun.  Hal  ini  disebabkan  karena  variasi  menu

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
makanan  di  warungnya  lebih  bervariasi,  sehingga  pelanggan  memiliki  lebih  banyak pilihan.
Selain itu, Krisna juga sering mengikuti kegiatan workshop yang diselenggarakan oleh BSI untuk meningkatkan usahanya. Selama 3 hari itu beliau mengatakan, program tersebut  berisi  tentang  bagaimana  cara  menyusun  rencana  bisnis  yang  komprehensif, bagaimana pengelolaan keuangan yang baik, dan tentang bagaimana strategi pemasaran yang efektif (Krisna, 2023).
Ibu Yuni, pemilik usaha Nasi Uduk Teh Yuni juga mengambil pembiayaan KUR Mikro  dari  BSI.  Pemilik  usaha  Nasi  Uduk  Teh  Yuni,  mengungkapkan  bahwa  ia  telah mengambil  pembiayaan  KUR  Mikro  sebesar  Rp  5.000.000.  Dana  tersebut  digunakan untuk membeli bahan baku dagangan untuk sarapan pagi, seperti lontong lotek dan nasi uduk. Selain itu, sebagian dari dana tersebut digunakan untuk membangun lapak jualan agar lebih nyaman. Yuni menjelaskan bahwa sebelum mendapatkan pembiayaan ini, ia hanya berjualan nasi uduk saja.  Namun, setelah mendapatkan pembiayaan dari BSI, ia merasa  lebih  percaya  diri  untuk  menambah  menu  dagangan  seperti  lotek  dan  lontong. Hasilnya, pendapatannya pun meningkat setelah menambah menu baru tersebut.
Meskipun  Yuni  tidak  menyebutkan  jumlah  pendapatan  secara  pasti,  ia menyatakan  bahwa  ada  peningkatan  dalam  pendapatan  harian.  Sebelumnya,  ia mendapatkan  sekitar  Rp  300.000  per  hari,  namun  setelah  melakukan  pembiayaan, pendapatannya  meningkat  meskipun  tidak  selalu  jumlah  yang  besar,  terkadang  hanya tambah Rp 100.000 atau kadang juga Rp 200.000. Namun, yang pasti ada peningkatan dalam pendapatan usahanya setelah mendapatkan pembiayaan dari BSI. Karena usahanya masih  tergolong  usaha  kecil  maka  untuk  mengembangkan  usahanya,  ia  mengikuti program  mentorship  dan  bimbingan  yang  diadakan  BSI  yang  berkaitan  dengan manajemen bisnis, pengembangan produk, dan strategi pertumbuhan (Yuni, 2023).
Pemilik usaha Saung Es Kelapa Muda & Kelapa Bakar, Wahyu, juga mengambil pembiayaan  KUR  Mikro.  Pemilik  usaha  tersebut  menyatakan  bahwa  Ia  telah  menjadi nasabah  BSI  KCP  Tangerang  Balaraja  selama  1  tahun.  Pada  awalnya,  dia  mengambil pembiayaan KUR Mikro sebesar Rp 5.000.000 untuk keperluan usahanya. Dana tersebut digunakannya untuk merenovasi tempat usahanya yang sudah hampir runtuh. Selain itu, sebagian  dari  dana  tersebut  juga  digunakan  untuk  membayar  pasokan  kelapa  muda sebagai stok usahanya. Ia bersyukur karena sekarang stok kelapa muda yang digunakan
dalam usahanya menjadi aman, berkat mendapatkan pemasok baru yang lebih murah dari sebelumnya.  Selain  itu,  Bapak  Wahyu  juga  mengungkapkan  bahwa  pendapatannya meningkat dari sebelumnya setelah mendapatkan pembiayaan dari BSI. Namun, dia tidak menyebutkan  jumlah  pendapatan  secara  spesifik.  Meskipun  begitu,  dia  merasa  puas dengan  hasil  dari  pembiayaan  tersebut  karena  telah  membantu  memperbaiki  tempat usahanya  dan  meningkatkan  stok  bahan  baku,  yang  pada  akhirnya  berkontribusi  pada peningkatan pendapatan usahanya. Karena usahanya masih tergolong usaha kecil, maka ia diberikan bimbingan atau mentorship untuk mengelola usahanya dan mengembangkan produk serta strategi pemasarannya harus seperti apa (Wahyu, 2023). Kegiatan lain yang dilakukan BSI adalah mengadakan pemasaran bersama yang berkolaborasi dengan pelaku usaha  UMKM  yang  mencakup  pameran  produk  UMKM  di  cabang  bank  atau  promosi melalui platform digital.
Dari pemaparan berbagai pihak di atas, baik itu dari BSI maupun para pengusaha kuliner  di  wilayah  Tangerang  Balaraja,  nampak  jelas  bahwa  BSI  memiliki  peranan penting  dalam  pengembangan  kuliner  halal.  Temuan  ini  diperkuat  oleh  penelitian- penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Wulandari,  bahwa  Perbankan  Syariah memiliki peran penting dalam mendukung Indonesia menjadi trend setter industri halal. Melalui  pembiayaan  yang  diberikan  kepada  para  pengusaha  di  sektor  industri  kuliner halal, perbankan syariah memiliki peranan besar dalam pengembangan industri halal di Indonesia.  Hasilnya  tidak  hanya  perbankan  syariah  saja  yang  memperoleh  kemajuan, tetapi  juga  perekonomian  Indonesia  secara  keseluruhan  akan  ikut  maju.  Empat  sektor penting  yang  menjadi  peluang  pengembangan  industri  halal  di  Indonesia  meliputi; industri makanan, industri pariwisata, industri fashion, dan industri farmasi (Wulandari & Pradesyah, 2023).
Hal  yang  sama  juga  disampaikan  oleh  Sungkawaningrum  dalam  hasil penelitiannya  tentang  Peran  Perbankan  Syariah  Dalam  Memajukan  Industri  Halal  Di Sektor  Makanan  Halal.  Ia  menyatakan  bahwa  perbankan  syariah  mempunyai  peranan besar dalam mengembangkan industri halal di Indonesia. Dengan demikian, bukan hanya perbankan syariah saja yang akan mengalami pertumbuhan, tapi ekonomi Indonesia juga akan tumbuh dan berkembang dengan baik. Industri halal berpeluang untuk tumbuh pesat, baik itu di sektor industri makanan dan minuman, industri kosmetik, industri obat–obatan, industri fashion, dan industri pariwisata (Sungkawaningrum, 2019).

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
Di  sisi  lain,  penelitian  berbeda  dilakukan  oleh  Lili  Puspita  Sari  yang  berkaitan peranan  bank  syariah  dalam  pengembangan  industri  kuliner  halal  di  Indonesia.  Hasil penelitiannya menyebutkan bahwa peranan perbankan syariah dalam mendukung industri makanan halal di Indonesia saat ini masih minim, utamanya dari sisi pembiayaan (Sari, 2020). Dalam penelitian yang dilakukan Ade Eko Setiawan juga menemukan hal yang sama  bahwa  perbankan  syariah  belum  optimal  dalam  mengembangkan  industri  halal. Bank  syariah  belum  maksimal  dalam  melakukan  sosialisasi  yang  efektif  kepada  para pelaku industri produk halal (Eko Setiawan et al., 2022).

## K ESIMPULAN
Berdasarkan  uraian  di  atas  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  Bank  Syariah Indonesia memiliki peranan penting dalam mengembangkan dan meningkatkan industri makanan  halal  di  Indonesia.  BSI  bersinergi  dengan  para  nasabah  pengusaha  kuliner melalui  pemberian  pembiayaan  berbasis  syariah  yang  tidak  melibatkan  bunga  (riba), perjudian ( gharar ), atau ketidakpastian ( maysir ) untuk industri makanan halal.
Dalam  hal  pengembangan  SDM,  BSI  membantu  pengembangan  sumber  daya manusia  di  industri  makanan  halal  melalui  program-program  pelatihan  dan pengembangan SDM. Program Talenta Wirausaha BSI menjadi program pelatihan dan ajang  kompetisi  bagi  wirausaha  muda  untuk  meningkatkan  kapasitas  usaha  dan kesempatan untuk mendapat kemitraan dengan Bank Syariah Indonesia. Program ini juga melibatkan  banyak stakeholders dalam  membangun  ekosistem  ekonomi  syariah  di Indonesia. Program ini juga berlaku untuk wirausaha pemula yang sedang memulai ide bisnis.
Penentuan kehalalan yang dilakukan oleh BSI terhadap pelaku usaha tidak hanya melalui  sertifikasi  halal  reguler,  tetapi  bisa  juga  dengan  menggunakan  sertifikasi  halal non  reguler  yang  didasarkan  atas  pernyataan  pelaku  usaha  itu  sendiri  ( self  declare ). Ketentuan  ini  disesuaikan  dengan  aturan  yang  berlaku  berdasarkan  Keputusan  Kepala Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal  Nomor  33  Tahun  2022  tentang  Petunjuk Teknis Pendamping Proses Produk Halal Dalam Penentuan Kewajiban Bersertifikat Halal Bagi Pelaku Usaha Mikro Dan Kecil Yang Didasarkan Atas Pernyataan Pelaku Usaha.
Diantara peran BSI KCP Tangerang Balaraja untuk memajukan industri makanan halal  melalui  pembiayaan  KUR.  Dalam  hal  ini  BSI  menyalurkan  tiga jenis  pembiayan berupa  KUR  Kecil,  KUR  Mikro,  dan  KUR  Super  Mikro.  Pembiayaan  KUR  BSI  ini
merupakan  jenis  KUR  BSI  multiguna  yang  dapat  digunakan  sebagai  modal  kerja, investasi,  atau  kredit  konsumtif  dan  melakukan  pelatihan  berupa workshop yang mencakup  berbagai  topik,  seperti  perencanaan  bisnis,  strategi  pemasaran,  manajemen keuangan, pengembangan produk, dan lain sebagainya.

## REFERENSI
Adamsah, B., Ganjar, D., & Subakti, E. (2022). Perkembangan Industri Halal Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Indonesia. In Indonesian Journal of Halal (Vol. 5, Issue 1).
Agustian,  T.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Micro  Staff  BSI  KCP  Tangerang Balaraja .
Andini, Y. P., & Permadi, D. (2022). Prospek Bank Syariah Dalam Trend Setter Industri Halal. Jurnal Ilmiah Ekonomi Syariah , 1 (2), 83–95.
Anggi.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Anggi,  Manager  Marketing  BSI  KCP Tangerang Balaraja, Februari 2023 .
Atho Mudzhar, Choirul Fuad Yusuf, D. (2012). Fatwa Majelis Ulama Indonesia (Mui) Dalam Perspektif Hukum Dan Perundang_Undangan .
Budiono, I. N. S. (2021). Strategi Akselerasi Pertumbuhan Industri Halal melalui Peran
Aktif Perbankan Syariah. Jurnal Manajemen Dan Perbankan Syariah , 3 (1), 75– 84.
Chaniago,  M.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Mardi  Chaniago,  Pemilik  Rumah Makan Minang Amanah, Balaraja, 22 Mei 2023.
Dewi  Wuryandani.  (2019).  Strategi  Pengembangan  Ekonomi  Melalui  Masterplan Ekonomi Syariah Indonesia. Info Singkat , 11 (10), 19–24.
Eko Setiawan, A., Noviarita, H., Raden Intan Lampung, N., Endro Suratmin Sukarame Kec Sukarame, J., Bandar Lampung Kotak Pos, K., & Islam Negeri Raden Intan Lampung,  U.  (2022).  Optimalisasi  Peran  Perbankan  Syariah  Dalam Mengembangkan  Industri  Produk  Halal:  Studi  Pada  Industri  Fashion  Busana Muslim Di Provinsi Lampung. Jurnal Syarikah , 8 (2), 197–207.
Harisah, H., & Rohmaniyah, W. (2022). Peran Marger Bank Syariah di Indonesia dalam Memenuhi Kebutuhan Industri Halal. SALAM: Jurnal Sosial Dan Budaya Syar- I , 9 (1), 97–110. https://doi.org/10.15408/sjsbs.v9i1.24611

## Peranan Bank Syariah Indonesia dalam Memajukan Sektor Industri Makanan Halal
Haryadi.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Haryadi,  Pemilik  Warung  Nasi  Warteg Harapan Jaya, Balaraja, 22 Maret 2023.
Hasan, N. I. (2012). Perbankan Syariah (suatu pengantar) . Gaung Persada Press Group. Hermawan, H. (2022). Perkembangan Industri Halal di Indonesia . Scientist Publishing IAIN Pekalongan.
Kasnelly,  S.  (2023).  Perkembangan  Industri  Halal  Di  Indonesia. AKTUALITA  Jurnal Penelitian Sosial Dan Keagamaan , 13 (1), 1–10.
Krisna. (2023). Hasil Wawancara Dengan Krisna, Pemilik Warung Pecel Lele dan Sea Food Krisna 31, Balaraja, 22 Maret 2023.
Putra, P. A. (2017). Kegiatan Usaha Bank Syariah . Kalimedia. https://www.researchgate.net/publication/348558479
Rahma, T. I. F. (1991). Perbankan Syariah . Universitas Islam Negeri Sumatera Utara.
Sari,  L.  P.  (2020).  Peningkatakan  Peran  Perbankan  Syariah  Dalam  Pengembangan
Industri Makanan Halal Di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah , 6 (2), 68–76.
Sungkawaningrum, F. (2019). Eksplorasi Peran Perbankan Syariah Dalam Memajukan Industri  Halal  Di  Sektor  Makanan  Halal. Wahana  Islamika:  Jurnal  Studi Keislaman , 5 (2), 32–448.
Wahyu.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Wahyu,  Pemilik  Usaha  Saung  Es  Kelapa Muda & Kelapa Bakar, Balaraja Tangerang, 22 Maret 2023 .
Warto A S, & Budhijana, R. B. (2020). Analisis Tawhidi String Relation (TSR) Terhadap Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penyaluran Pembiayaan Perbankan Syariah Indonesia 2009-2019. Jurnal Akuntansi Trisakti , 7 (1), 1–24. https://doi.org/10.25105/jat.v7i1.6244
Warto,  W.,  &  Arif,  Z.  (2020).  Bisnis  Produk  Halal  antara  Peluang  dan  Tantangan,
Problematika dan Solusinya. Al-Ulum , 20 (1), 274–294. https://doi.org/10.30603/au.v20i1.1170
Warto, W., & Budhijana, R. B. (2019). Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Penyaluran Pembiayaan  Perbankan  Syariah  Indonesia  Periode  2009  -  2019. Al  Maal: Journal of Islamic Economics and Banking , 1 (1), 1. https://doi.org/10.31000/almaal.v1i1.1724
Warto, W., & Samsuri, S. (2020). Sertifikasi Halal dan Implikasinya Bagi Bisnis Produk Halal di Indonesia. Al Maal: Journal of Islamic Economics and Banking , 2 (1), 98. https://doi.org/10.31000/almaal.v2i1.2803
Wulandari, P., & Pradesyah, R. (2023). Ekosistem Perbankan Syariah Dalam Mendukung Indonesia  Menjadi  Trend  Setter  Industri  Halal. Jurnal  Tabarru’:  Islamic Banking and Finance , 6 (2), 387–396.
Yuni.  (2023). Hasil  Wawancara  Dengan  Yuni,  Pemilik  Usaha  Nasi  Uduk  Teh  Yuni, Cikupa Tangerang, 22 Maret 2023 .
Yustati, H., Lidian, D., Fakultas, H., Dan, E., Islam, B., & Bengkulu, I. (2017). Strategi Perbankan Syariah Dalam Menyokong Indonesia Menjadi Trend Setter Industri Halal. Ekonomi Dan Perbankan Syariah , 2 (1), 16–5.