VOLUME 8 NOMOR 2, EDISI MEI 2023 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index

## PELATIHAN PEMBUATAN SABUN ANTIBAKTERIAL DARI RUMPUT LAUT DAN BUAH NIPAH DI PESISIR PANTAI AMAL TARAKAN
Imra* 1) , Burhanuddin Ihsan 2) , dan Andika 1)
*e-mail: imranmomo@gmail.com
1) Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Borneo Tarakan, Jalan Amal Lama No 1 Kelurahan Pantai Amal, Kecamatan Tarakan Timur Kota Tarakan.
2) Program Studi Akuakultur, Universitas Borneo Tarakan, Jalan Amal Lama No 1 Kelurahan Pantai Amal, Kecamatan Tarakan Timur Kota Tarakan.
Diserahkan tanggal 14 April 2023, disetujui tanggal 29 Mei 2023

## ABSTRAK
Rumput laut dan buah nipah diketahui memiliki sifat antibakteri sehingga dapat menghentikan pertumbuhan  bakteri  dan  dapat  dijadikan  bahan  alami  dalam  pembuatan  sabun.  Tarakan khususnya pesisir pantai Amal telah memproduksi rumput laut yang sangat melimpah melalui kegiatan budidaya rumput laut E. cottoni . Produksi rumput laut Tarakan sebesar 450 ton/bulan pada tahun 2012. Tanaman nipah juga banyak ditemukan di pesisir pantai  Amal Kota Tarakan yang  belum  termanfaatkan  secara  optimal.  Tujuan  kegiatan  pelatihan  ini  adalah  untuk mengetahui proses pembuatan sabun yang dibuat dengan penambahan rumput laut. Metode pembuatan sabun rumput E. cottoni terdiri dari 3 proses, proses pertama pencampuran tiga bahan utama yakni NaOH, minyak, dan air. Proses kedua penambahan bahan tambahan yakni rumput laut dan pewarna pada saat trace , dan proses terakhir pencetakan dan pengemasan. Kegiatan pelatihan diharapkan menjadi pengetahuan tambahan untuk menciptakan peluang usaha  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  pesisir  Kota  Tarakan.  Kegiatan pengabdian telah dilaksanakan di rumah produksi UMKM Ar Raihan Pesisir Pantai Amal Kota Tarakan dengan jumlah peserta 26 orang yang terdiri dari ibu-ibu pembudidaya rumput laut dan  UMKM.  Kegiatan  dilaksanakan  pada  hari  Senin  18  Juli  2022  selama  1  hari.  Kegiatan meliputi  penyuluhan  terkait  potensi  nipah  dan  rumput  laut  serta  praktek  pembuatan  sabun antibakterial dari buah nipah dan rumput laut.
Kata kunci: Buah nipah, E. cottoni, Pantai Amal, sabun.

## ABSTRACT
Seaweed and nipa fruit are known to have antibacterial properties so they can stop the growth of bacteria which can be used as natural ingredients in soap making. Tarakan, especially  the  Amal  coast,  has  produced  abundant  seaweed  through E.cottoni seaweed  cultivation.  Tarakan  seaweed  production  was  450  tonnes/month  in  2012. Nipah plants are also found along the Amal coast of Tarakan City which have not been utilized  optimally.  The  purpose  of  this  training  activity  is  to  find  out  the  process  of
Imra, Burhanuddin Ihsan, dan Andika: Pelatihan Pembuatan Sabun Antibakterial dari Rumput Laut dan Buah Nipah di Pesisir Pantai Amal Tarakan.
making coir made with the addition of seaweed. The method of making E.cottoni grass soap  consists  of  3  processes,  the  first  process  is  mixing  the  three  main  ingredients namely  NaOH,  oil  and  water.  The  second  process  is  adding  additional  ingredients, namely  seaweed  and  dyes  during  the  trace,  and  the  final  process  is  printing  and packaging.  The  training  activities  are  expected  to  become  additional  knowledge  to create  business  opportunities  to  improve  the  coastal  communities  of  Tarakan  City. Community service activities have been carried out at the UMKM production house Ar Raihan Coastal Amal Beach, Tarakan City with 26 participants consisting of seaweed cultivators and UMKM. The activity was carried out on Monday 18 July 2022 for 1 day. Activities include counseling related to the potency of nipa and seaweed as well as the practice of making antibacterial soap from nipa fruit and seaweed
Keywords: Nipah fruit, E. cottoni, Amal Beach, soap.

## PENDAHULUAN
Tarakan  merupakan  Kota  administrasi yang  merupakan  bagian  dari  Provinsi  Kali- mantan Utara. Tarakan juga merupakan se- buah  pulau  yang  memiliki  sumberdaya pesisir yang cukup melimpah. Rumput laut E. cottoni merupakan  salah  satu  sumberdaya yang cukup melimpah dengan total produksi 450  ton  per  bulan  pada  tahun  2012 (kppttarakan.go.id).  Selain  rumput  laut, vegetasi  nipah  merupakan  salah  satu  sum- berdaya  yang  banyak  ditemukan  di  se- panjang  pesisir  Kota  Tarakan  dan  belum
termanfaatkan  secara  optimal.  Masyarakat pantai  Amal  merupakan  mayoritas  pelaku budidaya  rumput  laut  di  Kota  Tarakan. Rumput  laut  yang  telah  dipanen  dilakukan pengeringan  sebelum  dikirim  ke  luar  Kota Tarakan.  Harga  jual  rumput  laut  kering berkisar Rp 15.000, - Rp 17.000, dengan bia- ya  pengiriman  dan  tranportasi  yang  cukup tinggi,  sehingga  belum  menjadi  prospek untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masya- rakat. Rumput laut yang dibudidayakan oleh petani  di  Pesisir  Pantai  Amal  Kota  adalah dari jenis Eucheuma cottonii (Gambar 1).
Gambar 1. Rumput laut Eucheuma cottonii Pantai Amal Kota Tarakan.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
Rumput laut jenis ini memiliki kandungan gizi  yang  tinggi,  meliputi:  protein  (2,6%); lemak  (0,4%);  karbohidrat  (5,70%);  serat kasar  (0,90%);  mineral  (Ca  2,30  ppm), Vitamin  C  (12%)  (BPPT,  2011),  sehingga sangat potensial dikembangkan menjadi ber- aneka  produk  pangan  maupun  non  pangan (sabun  kesehatan)  yang  menyehatkan.  Ke- giatan  diversifikasi  yang  telah  dilakukan untuk  meningkatkan  harga  jual  hanya sampai sebatas produk pangan. Pembuatan sabun rumput laut merupakan suatu peluang untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masya- rakat pesisir, khususnya masyarakat pesisir Kota Tarakan.
Prospek  usaha  sabun  rumput  anti- bacterial  merupakan  suatu  usaha  yang  sa- ngat  menjanjikan.  Pertama,  bila  dilihat  dari aspek  keunggulan  produk,  produk  sabun dibuat  dengan  menambahkan  bahan  alami rumput  laut  dan  buah  nipah  yang  memiliki sifat  antibakteri.  Kedua,  dari  segi  pemasa- ran, Kota Tarakan merupakan daerah transit, sehingga  para  tamu  dari  luar  kota  maupun negara  biasanya  akan  mencari  oleh-oleh khas  Kota  Tarakan.  Selain  itu,  pantai  Amal merupakan  salah  satu  objek  wisata  Kota Tarakan, yang memungkinkan banyak tamu yang  berkunjung  menikmati  pantai  sembari mencari  buah  tangan  produk  lokal.  Hal  ini tentu  saja  menjadi  peluang  besar  untuk mempromosikan  sekaligus  memasarkan produk  sabun  rumput  laut  dan  buah  nipah
yang akan dibuat oleh mitra. Hal inilah yang mendasari  keyakinan  pihak  pengusul  mau- pun mitra terhadap prospek usaha ini.
Bila dilihat dari ketersediaan waktu untuk usaha,  setiap  pemuda  masyarakat  pesisir Pantai Amal Kota Tarakan, anggota dari mit- ra  kegiatan  ini  memiliki  waktu  yang  cukup luang  untuk  menggeluti  usaha  yang  dita- warkan.  Sebagian  pemuda  pria  bekerja sebagai nelayan dan sebagian tidak bekerja, sedangkan yang wanita sebagian besar tidak bekerja  hanya  membantu  pekerjaan  orang tua di rumah.
Hasil observasi dengan mitra menunjuk- kan permasalahan utama yang menghambat mereka mengembangkan usaha dari rumput laut dan buah nipah terkait produksi dan pe- masaran  produk.  Permasalahan  produksi terkait  minimnya  modal  terutama  untuk membeli  peralatan  untuk  produksi  dan  pe- ngemasan  hasil  produksi.  Produk  sabun yang  baik  perlu  ditunjang  oleh  peralatan yang baik dan modern dalam rangka efisiensi dan  efektifitas  proses  produksi  dan  penge- masannya.
Kebutuhan  ekonomi  dan  pesatnya  per- kembangan  industri  menuntut  setiap  orang untuk  melakukan  aktivitas  dan  bekerja. Banyaknya  aktivitas  yang  dilakukan  sehari- hari  menyebabkan  kesegaran  dan  kebersi- han tubuh menjadi berkurang karena adanya metabolisme  tubuh  yang  menghasilkan  ke- ringat dan bau badan, serta terjadinya kontak
Imra, Burhanuddin Ihsan, dan Andika: Pelatihan Pembuatan Sabun Antibakterial dari Rumput Laut dan Buah Nipah di Pesisir Pantai Amal Tarakan.
langsung dengan lingkungan yang memung- kinkan  terjadinya  kontaminasi  bakteri  ling- kungan  terhadap  tubuh.  Sabun  merupakan suatu  bahan  yang  digunakan  sehari-hari untuk membersihkan tubuh dari kontaminasi bakteri. Tetapi, sabun-sabun yang beredar di masyarakat  umumnya  merupakan  sabun- sabun  yang  banyak  menggunakan  bahan kimia,  sehingga  dapat  memberi  efek samping  terhadap  kesehatan.  Buangan  air bilasan  sabun  memungkinkan  juga  dapat memberi  pengaruh  terhadap  pencemaran lingkungan.
Sabun  merupakan  garam  natrium  dan kalium  dari  asam  lemak  yang  berasal  dari minyak  nabati  atau  lemak  hewani.  Sabun digunakan  sebagai  pembersih  dapat  ber- wujud  padat  (keras),  lunak  dan  cair.  Sabun merupakan  pembersih  yang  dibuat  dengan reaksi  kimia  antara  kalium  atau  natrium dengan asam lemak dari minyak nabati atau lemak  hewani.  Sabun  yang  dibuat  dengan NaOH dikenal dengan sabun keras, sedang- kan sabun yang dibuat dengan KOH dikenal dengan  sabun  lunak.  Dewan  Standarisasi Nasional  menyatakan  bahwa  sabun  adalah bahan yang digunakan untuk tujuan mencuci dan  mengemulsi,  terdiri  dari  asam  lemak dengan  rantai  karbon C12-C18  dan sodium atau  potassium  (DSN,  1994).  Sabun  dapat dibuat dari tiga bahan utama yakni soda api (KOH/NaOH),  minyak  dan  air.  KOH  dan NaOH berfungsi mengubah minyak menjadi sabun  dengan  bantuan  air  sebagai  katalis.
Umumnya sabun juga diberikan bahan tam- bahan  lain  berupa  esenst  sebagai  pemberi aroma, pewarna dan zak aktif yang umumya dari  bahan-bahan  alami  yang  berfungsi  se- bagai  aroma  khas  dan  bahan  aktif  untuk kesehatan  antibakteri,  antioksidan  dan lainnya. Bahan alami yang umumya digunakan seperti cengkeh, herbal, tanaman obat, beberapa jenis bunga dan rumput laut.
Rumput  laut  merupakan  salah  satu komoditi  hasil  laut  yang  penting.  Budidaya rumput  laut  merupakan  salah  satu  jenis budidaya  di  bidang  kelautan  yang  memiliki peluang  untuk  dikembangkan  di  wilayah perairan  Indonesia.  Rumput  laut  atau  alga dapat  dikelompokkan  menjadi  empat  kelas, yaitu rumput laut hijau, rumput laut hijau biru, rumput  laut  coklat,  dan  rumput  laut  merah. Rumput  laut  ini  memiliki  senyawa  natrium alginat  yang  bermanfaat  sebagai  obat antibakteri, anti tumor, penurunan darah ting- gi  dan  mengatasi  gangguan  kelenjar.  Rum- put  laut  merah  khususnya E.  cottoni dike- tahui memiliki  sifat antibakteri. Sartika et al. (2013)  menyebutkan  rumput  laut E.  cottoni memiliki  aktivitas  penghambatan  terhadap bakteri Escherichia  coli,  Staphylococcus aureus,  Vibrio  cholera dan Salmonella typhosa .
Nipah juga merupakan bagian dari sum- berdaya  yang  banyak  tumbuh  dipesisir pantai Amal Kota Tarakan. Nipah merupakan kelompok sejenis palem yang memiliki buah berbentuk  bergerombol.  Buah  nipah  biasa-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
nya  hanya  dimakan  dan  diolah  menjadi manisan  oleh  masyarakat  Pesisir  pantai amal  Kota  Tarakan.  Penelitian  yang  dilaku- kan Imra et al. (2016) menunjukkan adanya aktivitas antibakteri dari tanaman nipah.
Program  Kemitraan  diarahkan  pada  u- saha/bisnis produk non pangan (sabun) dari rumput  laut  dan  buah  nipah  sebagai produk/oleh-oleh  khas  dari  Pesisir  Kota Tarakan. Pelaksanaan program bermitra de- ngan kelompok calon pengusaha muda yang memiliki  kemauan  kuat  untuk  maju.  Kelom- pok mitra tersebut adalah masyarakat muda pesisir pantai Amal Kota Tarakan.

## METODE PELAKSANAAN
Beberapa  kegiatan  dilakukan  sebagai solusi terhadap permasalahan yang dihadapi oleh  mitra  dalam  mengembangkan  usaha produksi sabun rumput laut dan buah nipah sebagai oleh-oleh khas Kota Tarakan. Kegia- tan dilakukan menggunakan beberapa meto- de  pendekatan  meliputi  penyuluhan,  pela- tihan  dan  pendampingan,  serta  bantuan bahan dan peralatan.
Kegiatan program kemitraan ini  dilaku- kan  melalui  lima  tahapan  kegiatan  sebagai berikut:
1.  Tahap I (Penyuluhan/sosialisasi).
Tahap awal kedua mitra diberikan penge- tahuan/wawasan  mengenai  prospek  usaha yang  akan  mereka  kembangkan,  termasuk bagaimana  teknik  produksi,  pemasaran maupun manajemen usahanya. Penyuluhan dilaksanakan  dengan  metode  ceramah  dan
diskusi.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  lebih meyakinkan  dan  memantapkan  pengeta- huan, wawasan serta semangat mitra untuk memulai usaha baru.
2.  Tahap II (Praktek produksi dan penge- masan poduk).
Tahap  ini  mitra  dilatih  untuk  membuat produk sabun dari rumput laut dan buah ni- pah.  Selama  praktek  akan  dilakukan  kegia- tan  pembimbingan  dan  konsultasi  sehingga mitra  benar-benar  mampu  dan  terampil membuat produk yang berkualitas. Selanjut- nya mitra diberikan pelatihan mengenai cara pengemasan  produk  yang  menarik  dan memiliki ciri khas tersendiri.
3.  Tahap III (Monitoring dan Pendampi- ngan).
Pihak  pelaksana  kegiatan  melakukan monitoring dan pendampingan secara berka- la  untuk  memastikan  keberlanjutan  usaha yang akan dikembangkan oleh mitra. Tahap ini,  pihak  pengusul  juga  akan  melakukan analisis  terhadap  kemungkinan  permasala- han  yang  muncul  dari  pihak  mitra  selama menjalani usaha serta mengupayakan solu- sinya.
Keberhasilan  kegiatan  ini  tentu  saja sangat tergantung pada partisipasi aktif dari pihak  mitra.  Partisipasi  pihak  mitra  yang di- harapkan dalam kegiatan ini adalah sebagai berikut:
✓ Menyediakan  tempat  khusus  untuk usaha;
✓ Menyediakan bahan baku rumput laut;
Imra, Burhanuddin Ihsan, dan Andika: Pelatihan Pembuatan Sabun Antibakterial dari Rumput Laut dan Buah Nipah di Pesisir Pantai Amal Tarakan.
✓ Mengikuti seluruh kegiatan dari sosialisasi,  penyuluhan/pelatihan,  serta kegiatan monitoring dan pembimbingan;
✓ Berkomitmen  tinggi  untuk  meneruskan dan mengembangkan usaha yang akan dilatihkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan pembuatan sabun merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat dan merupakan salah satu dharma dari Tridhar- ma  perguruan  tinggi  yang  harus  dilakukan dengan  harapan  ilmu  yang  dipelajari  di kampus dapat diterapkan di masyarakat. Pe- latihan ini juga merupakan bagian dari upaya meningkatan kesejahteraan masyarakat khususnya  masyarakat  muda  pesisir  pantai Amal  Kota  Tarakan.  Selain  itu  diharapkan dapat  terwujud kerjasama antara Univeritas Borneo  Tarakan  dengan  masyarakat,  se- hingga kegiatan ini sebagai media sosialisasi kepada  masyarakat.  Pelatihan  pembuatan sabun  rumput  laut,  dengan  harapan  dapat memberikan  ilmu  kepada  mayarakat,  khu- susnya  muda-mudi  yang  berada  di  Keluran pantai Amal Kota Tarakan.
Pelatihan  dilaksanakan  oleh  2  Dosen Fakultas  Perikanan dan  Ilmu  Kelautan  UBT yaitu  Imra  S.Pi.,  M.Si  yang  banyak  mema- hami tentang  diversifikasi produk berbahan dasar  sumberdaya  perairan  dan  Bapak Burhanuddin  Ikhsan  S.Pi.,  M.Sc  yang memahami tentang mikrobiologi pangan dan non  pangan.  Serta  dibantu  oleh  2  orang mahasiswa  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu
Kelautan  UBT  sebagai  asisten.  Pelatihan dilaksanakan di salah satu rumah warga Ke- lurahan  Pantai  Amal  dengan  20  orang peserta.  Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan pada bulan Juli 2022.
Sabun dibuat dengan tiga bahan utama yakni minyak, soda api (KOH dan NaOH) dan air.  Minyak  yang  digunakan  dapat  berupa minyak alami, seperti minyak kelapa, minyak sawit,  minyak  zaitun,  minyak  jagung,  dan minyak  kedelai.  NaOH  dan  KOH  berfungsi mengubah  minyak  menjadi  sabun,  sedang- kan air berfungsi sebagai katalis. Sabun juga biasanya  diberi  bahan  tambahan  berupa e ssential dan fragrance  oil sebagai  peng- harum,  Pewarna  yang  dapat  menggunakan pewarna makanan, dan zat aditif yang biasa berupa  bahan  bahan  alami  seperti  rempah, herbal,  tepung,  dan  bahan  alami  lainnya yang  umummya  memiliki  fungsi  dan  karak- teristik aroma khusus. Sabun sangat diperlu- kan  dalam  kehidupan  sehari-hari,  diantara- nya  digunakan  untuk  mandi,  mencuci tangan, mencuci alat-alat rumah tangga dan dibutuhkan rumah makan. Sabun mandi pa- dat dibutuhkan dalam rumah tangga sebagai alat  pembersih  badan,  sabun  ini  juga dibutuhkan  di  industri  perhotelan dan home stay.
Sabun  bisa  dibuat  dengan  peralatan yang  sangat  sederhana  sehingga  bisa  di produksi skala rumah tangga. Alat-alat yang digunakan  dapat  berupa  masker,  sarung tangan,  timbangan,  wadah,  cetakan,  blen-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
der, dan kantong plastik. Proses pembuatan juga  sangat  mudah,  yakni  dengan  men- campurkan  3  bahan  utama,  dimana  NaOH dilarutkan  terlebih  dahulu  dengan  air, kemudian  diaduk  dan  dibiarkan  hingga dingin, kemudian dimasukan kedalam blender  dan  ditambahkan  minyak.  Setelah tiga  bahan  utama  tercampur  semua,  dapat ditambahkan  esential,  pewarna  dan  bahan aditif saat proses trace . Setelah bahan utama dan  bahan  tambahan  tercampur  semua, kemudian  dipindahkan  ke  wadah  cetakan biarkan  hingga  padat.  Sabun  yang  telah padat dapat dibungkus plastik kemasan dan disimpan selama 3 minggu sebelum diguna- kan.
Pelatihan  pembuatan  sabun  kali  ini yakni  dengan  menambahkan  zat  aditif berupa  penambahan  rumput  laut.  Rumput laut  yang  ditambahkan  yakni  dari  jenis rumput  laut E. cottoni .  Beberapa  penelitian menyebutkan rumput laut E. cottoni memiliki sifat  antibakteri  sehingga  dapat  membunuh kuman  kuman  bakteri.  Kota  Tarakan  meru- pakan salah satu wilayah bagian Kalimantan Utara  yang  merupakan  daerah  pulau  yang
memiliki  potensi  sumberdaya  rumput  laut yang  sangat  melimpah.  Produksi  budidaya rumput laut kota Tarakan pada Tahun 2012 mencapai 450 ton/bulan (kppttarakan.go.id). Rumput  laut  yang  dibudidayakan  di  Kota Tarakan  umumnya  dikirim  dalam  bentuk kering sehingga dibutuhkan biaya tranportasi yang cukup mahal dan harga jual juga relatif kecil, yakni berkisar Rp 15.000 – Rp. 17.000. Pembuatan  sabun  rumput  laut  merupakan salah  satu  peluang  untuk  meningkatkan kesejahteraan  terutama  masyarakat  Pesisir Kota Tarakan.
Pengabdian pada masyarakat di pesisir Pantai Amal Kota Tarakan telah dilaksanakan pada hari Senin tanggal 12 Juli 2022  bertempat  di  UMKM  Ar  Raihan. Kegiatan  diikuti  oleh  26  orang  peserta  dari ibu-ibu  pembudidaya  rumput  laut  serta UMKM  yang  bertempat  tinggal  di  Pesisir Pantai  Amal  Kota  Tarakan.  Sementara  Tim Pelaksana  sebanyak  4  orang  terdiri  dari  2 orang  narasumber  dan  2  orang  mahasiswa pembantu pelaksana (Gambar 2).
Gambar 2. Kegiatan PPM Pembuatan Sabun Nipah dan Rumput Laut.
Imra, Burhanuddin Ihsan, dan Andika: Pelatihan Pembuatan Sabun Antibakterial dari Rumput Laut dan Buah Nipah di Pesisir Pantai Amal Tarakan.
Kegiatan pengabdian terdiri dari dua ta- hap pelaksanaan meliputi penyuluhan dalam bentuk  diskusi,  ceramah  dan  sosialisasi (Gambar  3)  dan  pelaksanaan  praktek  pem- buatan  sabun  dari  buah  nipah  dan  rumput laut yang dibuat perkelompok (Gambar 4).
Acara  diawali  dengan  pembukaan oleh moderator  dan  dilanjutkan  sambutan  dari mitra  pelaksana  yakni  ibu  Raihan  selaku pemilik  UMKM  Ar  Raihan.  Selanjutnya sambutan dari ketua panitia pelaksana yaitu Imra, S.Pi., M.Si, M.Si., sekaligus membuka acara  kegiatan  pengabdian  pada  masya- rakat.  Materi  penyuluhan  dan  sosialisasi
disampaikan oleh Bapak Burhanuddin Ihsan, S. Pi., M.Sc terkait potensi pembuatan sabun dari  buah  nipah  dan  rumput  laut.  Kegiatan praktek  pembuatan  sabun  dipandu  oleh Bapak Imra, S. Pi., M.Si dan dibantu oleh 2 orang mahasiswa.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini diharapkan dapat menginspirasi para peserta untuk mulai mengaplikasikan dalam pembuatan  produk  non  pangan  seperti sabun  dari  potensi  sumberdaya  perairan yang melimpah  yakni rumput laut dan buah nipah di Pesisir Pantai Amal Kota Tarakan.
Gambar 3. Penyuluhan Potensi Rumput Laut dan Buah Nipah.
Gambar 4. Kegiatan Praktek Pembuatan Sabun.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023

## SIMPULAN
Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan pebuatan  sabun  buah  nipah  dan  rumput laut  telah  dilakukan  dengan  baik.  Hal  ini terlihat  dari  keseriusan  dan  antusias  pe- serta saat penyuluhan dan sosialisasi dan dapat  dihasilkannya  produk  dari  kegiatan praktek pembuatan sabun antibacterial dari buah nipah dan rumput laut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ketua pelaksana dan tim anggota me- ngucapkan  terimakasih  kepada  Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat atas  bantuan  hibah  DIPA  PPM  Tahun Anggaran 2022. Selain itu ucapan terimakasih  juga  diberikan  kepada  Mitra pelaksana UMKM Ar Raihan atas kerjasama  dalam  kegiatan  Pengabdian
Pada  Masyarakat  atas  sega  fasilitas  dan dukungan kegiatan .

## DAFTAR PUSTAKA
BPPT.  2011.  Manfaat  dan  Pengolahan Rumput Laut. Jurnal Pangan dan Agro Industri. 2 (3): 1-7.
Imra,  Kustiariyah.  T,  dan  Desniar.  2016.
Aktivitas  Antioksidan  dan  Antibakteri Ekstrak Nipah (Nypa fruticans) Terhadap  Vibrio  sp.  Isolat  Kepiting Bakau  (Scylla  sp.).  Jurnal  Pengolahan
Hasil Perikanan Indonesia Vol 19(3).
Sartika.  R,  Melki  dan  Purwiyanto.  2013. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Rumput Laut  Eucheuma  cottoni    terhadap bakteri  Eschercia  coli,  Staphylococcus aureus,  Vibrio  chorela  dan  Salmonella typhosa. Maspari Journal Vol 5(2).
KPPTT. 2018. Download (http//kppttarakan. go.id/ 25 Maret 2018).