Yuliasari et al.:Distribusi  bahan kering sorgum (Shorgum bicolor (L.)  Moench) 61
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  2,    No.  1:  61  –  64,    Januari  2014

## DISTRIBUSI  BAHAN  KERING SORGUM  (Shorgum bicolor  (L.)  Moench) YANG DITUMPANGSARIKAN DENGAN UBIKAYU (Manihot  esculenta  Crantz.)
Reni  Yuliasari,  Muhammad  Kamal &  Sunyoto
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro, No. 1, Bandar Lampung 35145 E-mail: reniyuliasari@rocketmail.com

## ABSTRAK
Distribusi bahan kering memiliki peranan penting dalam proses pembentukan hasil tanaman sorgum.  Faktor genetik dan lingkungan berpengaruh  pada proses akumulasi bahan kering, pemahaman yang lebih baik terhadap distribusi bahan kering pada pola pertanaman berbeda sangat penting. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan berikut mengetahui pengaruh pola pertanaman distribusi bahan kering sorgum dan mengetahui pengaruh distribusi bahan kering beberapa genotipe sorgum dalam sistem tumpangsari. Penelitian dilaksanakan di Kebun teknis Badan  Pengkajian Teknik Pertanian (BPTP) Lampung selatan, Laboratorium  Benih Fakultas Pertanian, Universitas  Lampung dari bulan  November 2012 sampai  bulan Maret 2013.Rancangan perlakuan disusun dengan  faktorial dalam rancangan petak terbagi kelompok teracak sempurna (RKTS) dengan tiga kali ulangan. Petak utama adalah pertanaman tumpangsari dan monokultur sedangkan anak petak adalah genotipe tanaman sorgum Batan S-3, Batan S-12, Keller, Wray, Numbu. Petak percobaan yang digunakan pada penelitian ini berukuran 4 x 3,2 m. Data dianalisis dengan sidik ragam dan perbedaan nilai tengah perlakuan ditentukan dengan uji BNJ pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola pertanaman monokultur dan tumpangsari berpengaruh pada bobot kering daun 6 - 12 mst, batang 6 dan10 mst , akar 4 – 12 mst.  Pertanaman monokultur menghasilkan bobot kering daun, batang, dan akar lebih besar daripada pertanaman tumpangsari.  Sebagian besar bahan kering diakumulasikan pada batang diikuti daun dan yang terkecil pada akar. Perbedaan genotipe berpengaruh terhadap bobot kering daun pada 6 -12 mst batang pada 4, 6 dan 10 mst dan akar pada 6 dan 8 mst.
Kata Kunci : Biomasa, Sorgum,Tumpangsari.

## PENDAHULUAN
Sorgum ( Sorghum bicolor [L.] Moench) adalah tanaman  serealia  yang  potensial  untuk  dibudidayakan dan  dikembangkan,  khususnya  pada  daerah-daerah marginal dan kering di Indonesia. Keunggulan sorgum terletak pada daya adaptasi agroekologi yang luas, tahan terhadap kekeringan, produksi tinggi, perlu input lebih sedikit  serta  lebih  tahan  terhadap  hama  dan  penyakit dibanding  tanaman  pangan  lain.  Selain  itu,  tanaman sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga sangat  baik  digunakan  sebagai  sumber  bahan  pangan maupun pakan ternak alternatif (Sirappa, 2003).
Tumpangsari singkong dengan sorgum merupakan dua jenis tanaman yang sesuai untuk ditumpangsarikan asalkan  kedua  tanaman  ditanam  dengan  waktu  yang bersamaan,    karena  singkong  dan  sorgum  merupakan tanaman  yang  mempunyai  habitus  yang  berbeda, sehingga  dalam  memanfaatkan  pengaruh  dari  faktor lingkungan  akan  berbeda  pula  sehingga  tidak  akan berpengaruh  terhadap  proses  fotosintesis,  biomasa tanaman, partisi tanaman. Biomasa tanaman merupakan suatu  ukuran  komphrehensif  pertumbuhan  tanaman.
Laju  penggunaan  fotosintat    dalam  tanaman  dapat mempengaruhi  tingkat  fotosintesis;  laju  fotosintesis menurun  apabila  fotosintat  terakumulasi  tanaman (Sitompul dan Guritno, 1995). Oleh karena itu proses translokasi  dan  laju  pemanfaatan  fotosintat  sangat penting, sehingga pendistribusian hasil fotosintat ke organ lain  seperti  batang,  daun,  dan  akar  sangat  kritikal. Distribusi  bahan  kering  merupakan  pembagian    hasil fotosintesis  yang  dikolerasikan  pada  organ-organ tanaman baik dalam bentuk struktur vegetatif maupun generatif (Gardner et al .1991).  Distribusi bahan kering dipengaruhui oleh faktor genetik dan lingkungan (Zanski dan Shaffer, 1996). Pengetahuan ini sangat penting tidak hanya  untuk  memperluas  wawasan  akan  proses pertumbuhan  tanaman  khususnya  pembentukan biomasa, tetapi juga untuk menilai efisiensi pertumbuhan tanaman  dalam  penggunaan  bahan  pertumbuhan (substrat).

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan di kebun teknis Badan Pengkajian  Teknik    Pangan  Pertanian  (BPTP)  Desa
Negara  Ratu  Kecamatan  Natar,  Kabupaten  Lampung Selatan  dan  Laboratorium  Benih  Fakultas  Pertanian Universitas  Lampung  pada  bulan    November  2012 sampai   Maret 2013.   Bahan   yang  digunakan adalah bibit ubikayu: Kasetsart; dan 5 genotipe sorgum yaitu Batan S-3,  Batan S-12,  Keller, Wray,  Numbu. Pupuk Urea, SP-36, KCl. Sedangkan alat-alat yang digunakan adalah bajak garu dan bajak rotari, alat tugal,cangkul, sabit, pisau, bambu, meteran, kertas koran, kertas label, oven,  timbangan  elektrik,  streples,  tali  raffia,  plastik, karung, buku tulis, spidol, camera digital, pena, golok.
Rancangan  perlakuan  disusun  dengan  faktorial dalam  rancangan  petak  terbagi  kelompok  teracak sempurna  (RKTS)  dengan  tiga  kali  ulangan.  Petak utama adalah pertanaman tumpangsari dan monokultur sedangkan anak petak adalah genotipe tanaman sorgum Batan  S-3,  Batan  S-12,  Keller,  Wray,  Numbu.  Petak percobaan yang digunakan pada penelitian ini berukuran 4  x  3,2  m.  Data    dianalisis  dengan  sidik  ragam  dan perbedaan nilai tengah perlakuan ditentukan dengan uji BNJ pada  taraf 5%.
Variabel yang diamati meliputi bobot kering daun, batang,  akar,  malai,  biji,  indeks  panen.Lahan  diolah dengan  pembajakan  rotari  dan  garu  sebanyak  satu kali.Tanah yang telah diolah kemudian dibua t menjadi petak-petak lahan dengan ukuran 3,2 m x 4 m dan jarak antar  digunakan pada penelitian ini ubikayu adalah 80 x 60  cm  dan  tanaman  sorgum  ditanam  disela  tanaman ubikayu dengan jarak 80 x 20 cm.  Pemupukan Urea, SP-36 dan KCl  dengan dosis 200, 100,   100 kg ha -1 . Pemberian  pupuk  dilakukan  sebanyak  dua  kali. Pemeliharaan  pada  penelitian  ini  adalah  pengendalian gulma,dan  pembuatan  parit.  Pengendalian  gulma
dilakukan secara manual menggunakan arit dan cangkul. Pembuatan paret dilakukan apabila curah hujan tinggi supaya tidak  menggenang disekitar areal pertanaman.

## HASIL    DAN  PEMBAHASAN
Tabel  1  menunjukan  bahwa  pola  pertanaman berpengaruh nyata terhadap bobot kering daun pada 6 - 12 minggu setelah tanam (mst), batang 6-10 mst, akar pada 4-12 mst,  malai dan biji sorgum 12 mst. Genotipe sorgum  berpengaruh  terhadap    bobot  kering  daun, batang,akar.    Sedangkan  interaksi    nyata  pada    bobot kering  akar  4  mst  dan  6  mst.  Sebaliknya  interaksi  pada pola pertanaman dan genotipe tidak berpengaruh nyata pada variable pengamtan kecuali  bobot kering akar pada 4 dan 6  mst.Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  akumulasi bahan kering tanaman sorgum pada batang, daun akar berbeda.  Pada  umur  4  mst,  sorgum  lebih  banyak mengakumulasi bahan kering pada batang, diikuti oleh daun dan akar, distribusi bahan kering tanaman sorgum pada sistem monokultur mendapatkan akumulasi bahan kering  yang  lebih  besa r  ddibandingkan  dengan tumpangsari (Gambar 1). Seperti yang terjadi pada umur 4 mst, pola diatribusi bahan kering tanaman sorgum pada 6 mst juga menunjukan pola yang sama antara sorgum yang  ditanam  secara  monokultur  dan  tumpangsari (Gambar 2).
Dalam  hal  ini,  sebagian  besar  bahan  kering diakumulasikan dibatang, daun dan akar.  Pada Gambar 2 menunjukan bahwa pada umur 6 mst. Distribusi bahan kering  sebagian besar terdapat  pada batang, daun lalu akar.  Pola distribusi bahan kering pada pola pertanaman monokultur lebih mendapatkan akumulasi bahan kering
Tabel 1. Pengaruh pola tanam dan genotipe sorgum terhadap bobot kering daun, batang, akar, malai, dan biji, dan indeks  panen.
Keterangan: Angka  yang  diikuti  huruf  sama  pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata menurut uji BNJ pada α 0,05 . BKD = bobot kering daun, BKB = bobot kering batang, BKA = bobot kering akar, BKM = bobot kering malai, BKJ = bobot kering biji, dan IP = Indeks panen.
Perlakuan BKD BKB BKA BKM BKJ IP Pola  Pertanaman : ..............……………..……………   g  ………………..……………............ Monokultur 15,11 a 17,58 a 7,43 a 6,91 a 42,01 a 37,01 Tumpangsari 14,82 a 17,13 a 6,97 a 4,77 a 37,72 b 40,36 Genotipe : Batan S-3 14,83 a 16,99 a 7,02 a 4,70 c 30,92 c 42,04 45,38 Batan S-12 15,45 a 16,95 a 6,97 a 4,55 c 29,92 c 42,94 45,46 Keller 15,04 a 17,39 a 7,21 a 6,02 b 46,05 ab 33,59 37,50 Wray 15,22 a 17,55 a 7,38 a 6,15 b 43,85 b 33,92 38,44 Numbu 14,28 a 17,90 a 7,42 a 7,80 a 48,85 a 32,59 35,02
lebih  besar  dari  pada    tumpangsari.Akumulasi  bahan kering tanaman sorgum umur 8 mst, bahan kering sorgum lebih  banyak  mengakumulasikan  bahan  kering  pada batang, daun, lalu akar. Pada umur 10 mst akumulasi bahan  kering    menunjukan  pada    pola  pertanaman monokultur  akumulasi bahan kering sorgum pada daun dan batang hampir sama sedangkan akar  mendapatkan akumulasi terkecil lihat  Gambar 3 sedangkan pada pola tumpangsari akumulasi bahan kering terbesar sebagian besar terdapat pada batang, daun lalu diikuti oleh akar. Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  akumulasi  bahan kering  pada  umur  12  mst  pada  monokultur  dan tumpangsari sebaran terbanyak pada batang  lalu daun dan diikuti akar.  Pada umur 12 mst akumulasi  bahan kering  pada  daun  terjadi  penurunan  dikarenakan
akumulasi bahan kering dilanjutkan pada organ tanaman lainnya (Gambar 4).
Hasil dari proses distribusi bahan kering tanaman sorgum baik  yang ditanaman  pada sistem  monokultur dan  tumpangsari , fotosintat terbesar disebarkan  pada organ  tanaman  berupa  batang.    Hasil  fotosintat selanjutnya disebarkan ke organ tanaman sorgum berupa akar.  Akar tanaman sorgum mempunyai bobot kering yang ukurannya relatif  lebih kecil dibandingkan kedua organ  tanaman  sorgum  lainnya.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  indeks  panen  yang  didapat  pada monokultur  dan  tumpangsari.    Menunjukan  pola pertanaman tumpangsari mempunyai indeks panen yang lebih besar dari pada indeks panen yang ditanam secara monokultur, begitupun pada genotipe tanaman sorgum
20 18 16 14 12 10
8 6 4 2 0 g t a n a m a n -1

## Monokultur                Tumpang sari
Pola  Pertanaman
Gambar 3. Pola distribusi bahan kering tanaman sorgum umur 10 mst pada  monokultur dan tumpang- sari. = daun, = batang dan = akar..
g t a n a m a n -1 Monokultur               Tumpang sari
Pola  Pertanaman
Gambar 4. Pola distribusi bahan kering tanaman sorgum umur 12 mst pada  monokultur dan tumpang- sari. = daun, = batang dan = akar..
20 18 16 14
12 10 8 6 4 2 0
7 6 5 4 3 2 1 0 g t a n a m a n -1

## Monokultur                Tumpang sari Pola  Pertanaman
Gambar 1. Pola distribusi bahan kering tanaman sorgum umur 4 mst pada  monokultur dan tumpang-
sari. = daun, = batang dan = akar..
14 12
10 8 6 4 2 0 g t a n a m a n -1
Gambar 2. Pola distribusi bahan kering tanaman sorgum umur 6 mst pada  monokultur dan tumpang- sari. = daun, = batang dan = akar..
Monokultur                Tumpang sari
Pola  Pertanaman
yang  ditanam  secara  tumpangsari  mempunyai  indeks panen yang lebih besar.
Akumulasi  bahan  kering  tanaman  sorgum  pada batang, daun dan akar berbeda, secara umum akumulasi bahan kering tanaman sorgum  sama pada monukultur dan tumpangsari. S orgum lebih ba nyak mengakumulasikan bahan kering pada bagian tanaman terutama  batang  pada  daun  lalu  yang  terkecil  didapat oleh akar.  Walaupun dengan  jumlah akumulasi berbeda pada  monokultur  dan  tumpangsari.    Kusumo  (2012) melaporkan  bahwa  berangkasan  kacang  hijau  dan kacang tanah pada umumnya  mengandung porsi  daun lebih  rendah  dan  porsi  batang  lebih  tinggi.    Dengan demikian komposisi dari kedua tanaman tersebut tidak ada  perbedaan.    Pada    monokultur    akumulasi  bahan kering pada organ tanaman pada batang, daun dan akar lebih  banyak  di  bandingkan  pada  tumpangsari.    Pada tumpangsari  akumulasi  ba han  ker ing    rendah dikarenakan ada pengaruh dari lingkungan. Salah satu adanya persaingan cahaya, yang berasal dari ubikayu, yang mengakibatkan  menyebabkan proses fotosintesis terhambat.    Sedangkan  pada  sistem    monokultur persaingan  yang  terjadi  sangat  rendah  karena  hanya terjadi  pada  jenis  tanaman  yang  sama,  sehingga persaingan mampu dihindari.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  pola pertanaman monokultur dan tumpangsari berpengaruh pada bobot  kering daun 6 - 12 mst, batang 6, 10 mst, akar 4 - 12 mst.  Pertanaman monokultur menghasilkan bobot kering daun,  batang, dan akar lebih besar  dari pada pertanaman tumpangsari.  Sebagian besar bahan kering diakumulasikan pada batang diikuti daun dan yang terkecil  pada  akar.Perbedaan  genotipe  berpengaruh
terhadap bobot kering daun pada 6 -12 mst batang pada 4, 6 dan 10 mst dan akar pada 6 dan 8 mst.

## SANWACANA
Ucapan  terima  kasih  saya  sampaikan  kepada Prof.  Dr.  Ir.  Muhammd  Kamal  M.Sc,  Ir.  Sunyoto  M. Agr.,dan  Dr.  Ir.  Agus  Karyanto  MSc.  atas  semua bantuanya selama melaksanakan penelitian.

## DAFTAR  PUSTAKA
Kusumo,  H,  B.  2012.  Kualitas  dan  hay  berangkasan sorgum  yang  dipergunakan  sebagai  pakan  sapi jantan muda. Prosiding Insinas. Vol. 15(3): 22- 21.
Sirappa, M.P. 2003. Prospek pengembangan sorgum di Indonesia  sebagai  komoditas  alternatif  untuk pangan,  pakan,  dan  industri. Jurnal  Penelitian dan Pengembangan Pertanian , Jakarta  22 (4): 133-140.
Sitompul,  R.,  dan  Bambang  Guritno.1995. Analisis Pertumbuhan  Tanaman. Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press. 45 hlm.
Gardner, F. P., R. B. Pearce., R. Roger, dan I. Mitchel. 1985. Physiologi of Plant. Lowa State University Press.  Dalam  Tohari,  S.  1992. Fisiologi Tanaman  Budidaya  Tropik. Gajah  Mada University Press. Yogyakarta. 95 hlm.
Zanski,  E.  dan A.A.  Schaffer.  1996. Photoassimilate Distribustion  in  Plants  and  Crops  Source  Sint Relationships. Marcel  Dekker  Inc.  New  York. 98 hlm.