## Pendahuluan
Makanan  jajanan  sekolah  merupakan masalah  yang  perlu  menjadi  perhatian masyarakat, khususnya orang tua, pendidik, dan  pengelola  sekolah.  Makanan  dan jajanan  sekolah  sangat  beresiko  terhadap cemaran biologis atau kimiawi yang banyak mengganggu kesehatan, baik jangka pendek maupun jangka panjang (1).
Selama  ini  masih  banyak  jajanan sekolah yang kurang terjamin kesehatannya dan  berpotensi  menyebabkan  keracunan. Dengan banyaknya makanan yang mengandung  bahan  kimia  berbahaya  di pasaran, kantin-kantin sekolah, dan penjaja makanan  di  sekitar  sekolah  merupakan agen  penting  yang  bisa  membuat  siswa mengkonsumsi  makanan  tidak  sehat  (2). Oleh karena itu, keamanan pangan jajanan merupakan  salah  satu  masalah  kesehatan masyarakat yang perlu mendapatkan perhatian  serius,  konsisten  dan  disikapi bersama (1).
Perilaku  konsumsi  makan  seperti halnya perilaku lainnya pada diri seseorang, satu keluarga  atau masyarakat  dipengaruhi oleh wawasan dan cara pandang dan faktor lain  yang  berkaitan  dengan  tindakan  yang tepat. Di sisi lain, perilaku konsumsi makan dipengaruhi  pula  oleh  wawasan  atau  cara pandang  seseorang  terhadap  masalah  gizi. Perilaku  makan  pada  dasarnya  merupakan bentuk penerapan kebiasaan makan (3).
Faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan  makanan  jajanan  meliputi  faktor intern dan  faktor ekstern .  Faktor intern mencakup pengetahuan khususnya pengetahuan  gizi,  kecerdasan,  persepsi, emosi  dan  motivasi  dari  luar.  Pengetahuan gizi  adalah  kepandaian  memilih  makanan yang  merupakan  sumber  zat-zat  gizi  dan kepandaian dalam memilih makanan jajanan yang sehat. Pengetahuan gizi anak sangat  berpengaruh  terhadap  pemilihan makanan jajanan (4).

## Hubungan Pengetahuan Dan Perilaku Anak Dengan Kebiasaan Jajan Di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS) Tahun 2014
Correlation of  Knowledge And Kid’s Behavior  with the Habit Of Consumerism at Banjarbaru Kota 1 (GS) Elementary School 2014
Firyal Yasmin 1* , Maghdalena, A 2 , Muhammad Hadi Saputera 3
1 STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan
3 Alumni STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan *Korespondensi :

## Abstract
School  snack  food  is  a  problem  that  needs  the  public  attention,  especially  parents, educators, and school administrators.  School meals and snacks very risky against biological or  chemical  contamination  of  the  many  disturbing  health,  both  short  term  and  long  term. Behavior  of  children  to  choose  snack  foods  that  have  bought  both  positive  and  negative impacts  to  the  health  of  the  child.  There  are  still  many  school  snacks  are  not  guaranteed health  and  potentially  cause  toxicity.  This  study  aims  to  investigate  the  correlation  of knowledge  and  behavior  of  children with the  habit  of  eating  snacks  in  Elementary  school  1 (GS)  Banjarbaru.  This  study  uses  an  analytical  method  with  cross  sectional  design.  The number of respondents in this study were mostly less 55. Knowledge is 38,2%, the behavior of most of the approximately 49,1%, majority of ordinary snack, snack habits 67,3%. Based on statistical tests, the results of this study there is correlation with the child's knowledge in the habit of eating snacks SDN Banjarbaru City 1 (GS) and also there is correlation with the child's behavior in the habit of eating snacks SDN Banjarbaru City 1 (GS). Keywords: Knowledge of Children, Child Behavior, Snack Habits.
Di  SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS  )  ini banyak  terdapat  pedagang  asongan  yang menjual  jajanan  dengan  bebas  untuk dikonsumsi oleh siswa/siswi SDN Banjarbaru  Kota  1  (GS)  yang  belum terjamin keamanan makanan dan minuman. Setelah dilakukan observasi ternyata siswa- siswi SDN Banjarbaru Kota 1 (GS) ini ketika istirahat  biasa  jajan  dengan  membeli kepada  penjual  makanan  tersebut  yang berada di lingkungan sekolah tanpa memperhatikan  kebersihan,  keamanan  dan kandungan  gizi  dari  makanan  tersebut sehingga  rentan  terganggu  kesehatannya. Jajanan  yang  dijual  di  lingkungan  sekolah ini  beraneka  ragam  jenisnya,  seperti  mie, gorengan  (pentol  goreng,  sosis,  tempura, pisang  keju,  dll),  gulali/permen,  chiki-chiki, es sirup, dll.
Di  SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS)  ini belum  pernah  diadakan  penelitian  tentang perilaku  kebiasaan  jajan.  SDN  ini  memiliki kelas dari 1-6 dengan siswa-siswi kelas 4, 5 dan 6 sendiri memiliki kemampuan mengingat yang lebih kuat dan kemampuan dalam  berkomunikasi  yang  lebih  baik dibandingkan  siswa-siswi  kelas  lainnya yaitu 1, 2, dan 3. Berdasarkan
pertimbangan  diatas  maka  menarik  untuk diteliti  tentang  hubungan  pengetahuan  dan perilaku  anak  dengan  kebiasaan  jajan  di SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS)  dengan sampel yang dipilih kelas 4 dan 5.

## Metode Penelitian
Rancangan penelitian yang digunakan adalah  penelitian  survey  analitik  dengan pendekatan cross  sectional yang  bertujuan untuk menganalisis hubungan pengetahuan dan  perilaku  anak  dengan  kebiasaan  jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS).
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  pengetahuan  anak  dan  perilaku anak sedangkan variabel terikatnya  adalah kebiasaan jajan pada anak.
Sampel  pada  penelitian  ini  adalah anak  sekolah  kelas  IV  dan  V  yang  ada  di sekolah  SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS). Teknik  pengambilan  sampel  dalam  dengan cara  total  sampling,  yaitu  pengambilan sampel  yang  dilakukan  dengan  mengambil seluruh jumlah populasi pada anak kelas IV dan  V  yang  ada  di  SDN  Banjarbaru  Kota  1 (GS)  yang  berjumlah  55  siswa  pada  bulan Maret  sampai  dengan  bulan  April  2014.
Data  yang  dikumpulkan  adalah  data kebiasaan jajan, pengetahuan, dan perilaku anak yang diukur langsung oleh peneliti.
Dalam  penelitian  ini  analisis  yang digunakan  ada  2  macam  yaitu  analisis univariat  dan  analisis  bivariat.  Analisis  ini dilakukan dengan tujuan untuk mendefinisikan setiap variabel secara terpisah  dengan  cara  membuat  tabel frekuensi  dari  masing-masing  variabel. Analisis bivariat digunakan untuk mengidentifikasi  hubungan  dua  variabel independen  dan  dependen  melalui  analisis statistik  non  parametik  dengan  uji chi- Square dengan α =0,05  pada  rentang kepercayaan (CI) 95%.

## Hasil Penelitian Pengetahuan Anak
Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Anak Siswa di SDN
Banjarbaru Kota 1 (GS) No   Pengetahua n n % 1 Baik 15 27,3 2 Cukup 19 34,5 3 Kurang 21 38,2 Jumlah 55 100,0
Berdasarkan  Tabel  1  menunjukkan bahwa  dari  55  responden  paling  banyak memiliki pengetahuan yang termasuk dalam kategori  kurang  yaitu  21  responden  atau 38,2%.

## Perilaku Anak
Tabel 2. Distribusi Besponden Berdasarkan
Perilaku anak siswa di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS) No Perilaku n % 1 Baik 12 21,8 2 Cukup 16 29,1 3 Kurang 27 49,1 Jumlah 55 100,0
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat bahwa  dari  55  responden  paling  banyak memiliki  perilaku  yang  termasuk  dalam kategori  kurang  yaitu  27  responden  atau 49,1%.

## Kebiasaan Jajan Anak
Tabel 3. Distribusi Responden Kebiasaan Jajan Anak di SDN Banjarbaru Kota

## 1 (GS)
No Kebiasaan Jajan n % 1 Ya 37 67,3 2 Tidak 18 32,7 Jumlah 55 100, 0
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  dilihat bahwa mayoritas responden  terbiasa jajan, yaitu sebanyak 37 orang (67,3%).

## Hubungan  Pengetahuan  Anak  dengan Kebiasaan Jajan
Tabel 4. Hubungan Pengetahuan Anak dengan Kebiasaan Jajan anak di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS) Penge- tahuan Kebiasaan Jajan Jml   % Ya Tidak n % n %
Baik
6 40 9 60 15 100 Cukup 12  63,2 7 36,8 19 100 Kurang   19  90,5 2 9,5 21 100 Total 37  67,3  18  32,7 55 100 Chi  square  Test                        p Value            : 0,006
Dari  tabel  di  atas  diketahui  bahwa responden  dengan  kategori  pengetahuan baik sebagian besar tidak biasa jajan, yakni sebanyak  9  orang  (60%),  responden dengan kategori pengetahuan cukup sebagian  besar  biasa  untuk  jajan  yaitu sebanyak  12  orang  (63,2%),  sedangkan responden  responden  dengan  kategori pengetahuan  kurang  sebagian  besar  biasa jajan, yakni sebanyak 19 orang (90,5%).
Dari hasil uji statistik Chi-Square Test antara Hubungan Pengetahuan anak dengan
Kebiasaan Jajan di SDN Banjarbaru  Kota  1  (GS)  diperoleh  nilai p=0,006  dengan  nilai  p<(α=0,05),  yang artinya  ada  hubungan  yang  bermakna antara Hubungan Pengetahuan Anak dengan Kebiasaan Jajan di SDN
Banjarbaru Kota 1 (GS).
Hubungan Perilaku Anak dengan Kebiasaan Jajan Tabel 5. Hubungan Perilaku Anak dengan
Kebiasaan Jajan anak di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS)
Perilaku Kebiasaan Jajan Jml   % Ya Tidak n % n % Baik 5 41,7 7 58,3 12 100 Cukup 9 56,3 7 43,8 16 100 Kurang   23  85,2 4 14,8 27 100 Total 37  67,3  18  32,7 55 100
Chi square Test               p Value      : 0,015
Dari  tabel  di  atas  diketahui  bahwa responden  dengan  kategori  perilaku  baik sebagian  besar  tidak  biasa  jajan,  yakni sebanyak  7  orang  (58,3%),  responden dengan  kategori  perilaku  cukup  sebagian besar  biasa  untuk  jajan  yaitu  sebanyak  9 orang  (56,3%),  sedangkan  responden dengan  kategori  perlaku  kurang  sebagian besar biasa jajan, yakni sebanyak 23 orang (85,2%).
Dari hasil uji statistic Chi-Square Test antara  Hubungan  Perilaku  anak      dengan Kebiasaan Jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS)  diperoleh  nilai  p=0,015  dengan  nilai p<(α=0,05),  yang  artinya  ada  hubungan yang  bermakna  antara  Hubungan  Perilaku Anak  dengan  Kebiasaan  Jajan  di  SDN Banjarbaru Kota 1 (GS).

## Pembahasan Pengetahuan Anak
Hasil  observasi  terhadap  55  sampel didapatkan  hasil  bahwa  sebagian  besar pengetahuan  anak  yaitu  21  orang  (38,2%) masih  kurang,  beberapa  hal  tentang pengetahuan  anak  yang  masih  kurang diantaranya  yaitu  frekuensi  atau  jumlah makan, makanan seimbang, sumber makanan  pokok  (zat  tenaga),  sumber  zat pembangun (protein) dan pemilihan makanan jajanan.
Pengetahuan  anak  tentang  pemilihan makanan  jajanan  merupakan  kepandaian anak dalam memilih makanan yang merupakan sumber zat-zat gizi dan kepandaian  anak  dalam  memilih  makanan jajanan yang sehat. Pengetahuan gizi pada anak sangat berpengaruh terhadap pemilihan makanan jajanan mereka (3).
Pengetahuan tidak terlepas dari pendidikan. Pendidikan secara umum adalah  segala  upaya  yang  direncanakan untuk  mempengaruhi  orang  lain  baik
individu, kelompok, atau masyarakat, sehingga  mereka  melakukan  apa  yang diharapkan oleh pelaku pendidikan (5).
Hal  ini  didasarkan  pada  pengalaman berbagai penelitian yang menyatakan bahwa  perilaku  yang  didasari  pengetahuan akan  lebih  tahan  lama  daripada  perilaku yang  tidak  didasari  oleh  pengetahuan. Pengetahuan termasuk di dalamnya pengetahuan  gizi,  jajan,  dan  makanan jajanan  dapat  diperoleh  melalui  pendidikan formal maupun informal (6).
Tingkat pengetahuan seseorang dapat  mempengaruhi  perilakunya.  Semakin tinggi tingkat pengetahuan kesehatan seseorang,  maka  semakin  tinggi  pula kesadarannya  untuk  meningkatkan  dan mempertahankan kesehatannya.
Pengetahuan  dipengaruhi  oleh  banyaknya informasi yang diterima. Pengukuran pengetahuan dapat diukur melalui wawancara atau angket yang berisi pertanyaan-pertanyaan tentang materi yang ingin diukur. Selanjutnya, tingkat kedalaman pengetahuan  seseorang  dapat  disesuaikan dengan  tingkatan-tingkatan  pengetahuan (4).

## Perilaku Anak
Hasil  observasi  terhadap  55  sampel didapatkan  hasil  bahwa  sebagian  besar perilaku anak yaitu 27 orang (49,1%) masih kurang,  dikarenakan  perilaku-perilaku  yang banyak  dipraktekkan  dengan  salah  oleh responden yaitu:
1.  Tidak  memilih  makanan  yang  tertutup dan terjamin kebersihannya.
2.  Tidak memperhatikan kebersihan tempat jajan.
3.  Menyukai jajanan yang banyak mengandung  vetsin  atau  penyedap rasa.
4.  Menyukai  makanan  yang  mengandung pewarna buatan.
5.  Menyukai  minuman  yang  mengandung pemanis buatan atau sakarin.
6.  Tidak  memperhatikan  kandungan  zat gizi pada makanan kemasan.
7.  Menyukai makanan yang banyak mengandung pengawet.
8.  Membeli  makanan  yang  bungkusnya bagus dan menarik.
9.  Tidak memperhatikan kebersihan peralatan yang dipakai.
10. Tidak membeli makanan yang kandungan gizinya lengkap. 11. Tidak terbiasa sarapan pagi. 12. Memilih makanan yang digoreng.
13. Membeli  makanan  yang  harganya murah.
Perilaku  jajan  anak  sekolah  perlu mendapat  perhatian  khusus  karena  anak sekolah  merupakan  kelompok  yang  rentan terhadap  penularan  bakteri  dan  virus  yang disebarkan  melalui  makanan  atau  biasa disebut food  borne  diseases. Dengan maraknya  isu  berkaitan  dengan  campuran kimiawi  makanan  jajanan  yang  sangat mempengaruhi kesehatan seseorang (5).
Faktor-faktor yang mempengaruhi terbentuknya  perilaku  dibedakan  menjadi dua  yaitu:  (1)  Faktor  intern    yang mencakup: pengetahuan, kecerdasan, persepsi,  emosi,  motivasi  dan  sebagainya yang berfungsi untuk mengolah rangsangan dari  luar;  dan  (2)  Faktor  ekstern  yang mencakup:  lingkungan  sekitar  baik  fisik maupun  non  fisik  seperti  iklim,  manusia, sosial ekonomi, kebudayaan, dan sebagainya (7).

## Kebiasaan Jajan anak di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS)
Hasil  observasi  terhadap  55  sampel didapatkan  hasil  bahwa  sebagian  besar kebiasaan  jajan  anak  yaitu  37  orang (67,3%)  biasa  jajan.  Kebiasaan  jajan merupakan cara-cara individu atau kelompok masyarakat dalam memilih, mengkonsumsi dan menggunakan makanan yang tersedia, yang didasari pada latar  belakang  sosial  budaya  tempat mereka hidup. Anak usia sekolah mempunyai  kebiasaan  makan  makanan jajanan. Kebiasaan jajan cenderung menjadi  bagian  budaya  dalam  suatu keluarga.  Makanan  jajanan  yang  kurang memenuhi  syarat  kesehatan  dan  gizi  akan mengancam kesehatan anak. Nafsu makan anak  berkurang  dan  jika  berlangsung  lama akan berpengaruh pada status gizi (6).
Makanan  jajanan  yang  dijajakan  oleh penjual makanan disekitar  sekolah memiliki warna yang mencolok, rasa yang manis/gurih  juga  dengan  harga  murah sehingga  diduga  menyebabkan  ketidak bermaknaan  antara  jenis  jajanan  dan kebiasaan jajan. Menurut Susanto (6) anak- anak dan makanan jajanan merupakan dua
hal  yang  sulit  untuk  dipisahkan.  Anak-anak memiliki  kegemaran  untuk  mengkonsumsi jenis  makanan  jajanan  secara  berlebihan, khususnya  anak-anak  usia  sekolah  dasar (6-12 tahun).
Kebiasaan  jajan  di  sekolah  sangat bermanfaat  jika  makanan  yang  dibeli  itu sudah  memenuhi  syarat-syarat  kesehatan, sehingga dapat melengkapi atau menambah kebutuhan gizi anak. Disamping itu juga untuk mengisi kekosongan lambung,  karena  setiap  3-4  jam  sesudah makan,  lambung  mulai  kosong.  Akhirnya apabila  tidak  diberi  jajan,  si  anak  tidak dapat  memusatkan  kembali  pikirannya kepada  pelajaran  yang  diberikan  oleh  guru dikelasnya. Namun, terlalu sering mengkonsumsi  makanan  jajanan  akan berakibat  negatif,  antara  lain  nafsu  makan menurun, makanan yang tidak higienis akan menimbulkan  berbagai  penyakit,  dapat menyebabkan  obesitas  pada  anak,  kurang gizi  karena  kandungan  gizi  pada  jajanan belum tentu terjamin dan pemborosan (2).
Bahaya makanan jajanan sekolah dan jajanan  makanan  umumnya  bisa  muncul untuk jangka pendek, bisa juga pada jangka panjang. Jangka pendek, terjadi "keracunan makanan" karena tercemar mikroorganisme,  parasit  atau  bahan  racun kimawi  (pestisida).  Muntah  dan  diare sehabis  mengkonsumsi  jajanan  paling sering  ditemukan.  Belum  bahaya  yang datang  dari  zat  tambahan  (additve)  seperti MSG (Monosodium  Glutamat), rhodamin B, metanil  yellow  dan  lan-lain  yang  beresiko membahayakan  kesehatan,  tentu  akan menimbulkan keluhan seperti pening, pusing, sampai gangguan kesadaran (susunan  saraf).  Bahaya  jangka  panjang jajanan  yang  tidak  menyehatkan,  apabila bahan tambahan dalam makanan-minuman bersifat  pemantik  kanker,  seperti  sudah disebut di atas, selain kemungkinan gangguan kesehatan lainnya (7).
Hubungan  Pengetahuan  Anak  dengan Kebiasaan Jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS)
Hasil  analisis  data  didapatkan  nilai p=0,006 dengan nilai p<(α=0,05) sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  ada  hubungan antara pengetahuan anak dengan kebiasaan jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS). Hasil ini sama dengan Hulaselin (8), dalam  penelitiannya  dinyatakan  bahwa
terdapat  hubungan  yang  bermakna  antara pengetahuan  dengan  asupan  konsumsi makanan instant, bahwa tingkat pengetahuan seseorang dapat
mempengaruhi perilakunya. Semakin tinggi tingkat pengetahuan kesehatan seseorang, maka  semakin  tinggi  pula  kesadarannya untuk meningkatkan dan mempertahankan kesehatannya.  Pengetahuan  dipengaruhi oleh banyaknya informasi yang diterima.
Berdasarkan dari penelitian ini kebiasaan  jajan  murid  SDN  Banjarbaru Kota  1  (GS)  kelas  4  dan  5  yang pengetahuan kurang dikarenakan ketidaktahuan  tentang  bahan  makanan dapat  menyebabkan  pemilihan  makanan yang  salah  dan  rendahnya  pengetahuan gizi anak sekolah akan mempengaruhi pola konsumsi sehari termasuk konsumsi makanan  jajanannya  dimana  hal  ini  erat kaitannya  dengan  keadaan  gizi.  Dengan pengetahuan  yang  benar  mengenai  gizi maka  anak  sekolah  akan  tahu  dan  mampu berupaya untuk mengatur kebiasaan makannya  serta  memanfaatkan  uang  saku yang ada padanya.
Seringkali  anak-anak  tertarik  dengan jajanan  di  pinggir  jalan  hanya  karena warnanya  yang  menarik,  rasanya  yang menggugah  selera,  serta  harganya  yang terjangkau.  Makanan  ringan,  sirup,  bakso, mie  ayam,  dan  sebagainya,  menjadi makanan  jajanan  sehari-hari  anak-anak. Padahal  makanan  seperti  ini  belum  tentu memenuhi  standar  gizi.  Bahkan  seringkali jajanan  seperti  ini  mengandung  zat-zat tambahan  yang  dapat  merusak  kesehatan (8).
Faktor  lain  yang  dapat  menambah pengetahuan anak memilih makanan jajanan  adalah  tayangan  pada  media massa.  Makanan  jajanan  yang  sering masuk iklan itulah yang diketahui anak baik untuk  dikonsumsi.  Makanan  yang  sering ditayangkan  di  media  massa  lebih  populer di  kalangan  anak-anak  dan  membuat  anak tertarik  meskipun  makanan  tersebut  tidak sehat (8).
Hubungan
Perilaku Anak dengan Kebiasaan Jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS)
Hasil  analisis  data  di  dapatkan  nilai p=0,015 dengan nilai p<(α=0,05)   sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  ada  hubungan antara  perilaku  anak  dengan  kebiasaan
jajan  di  SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS). Perilaku  makan  anak  SD  pada  saat  ini mendapat  perhatian  yang  sangat  luas karena  berkaitan  dengan  status  gizi  dan penyakit  kesehatan  serta  prestasi  belajar disekolah.  Tidak  banyak  anak  SD  yang memperoleh  kesempatan  mempunyai  uang saku  yang  banyak,  karena  itulah  mereka cenderung  memilih  jenis  makanan  yang murah.  Biasanya  semakin  murah  harga suatu  barang  atau  jajanan,  makin  murah pula kualitasnya (9).
Berdasarkan dari penelitian ini kebiasaan  jajan  murid  SDN  Banjarbaru Kota  1  (GS)  kelas  4  dan  5  yang  perilaku kurang  dikarenakan  siswa  ketika  istirahat biasa jajan dengan membeli kepada penjual makanan  yang  berada  di  lingkungan sekolah  tanpa  memperhatikan  kebersihan, keamanan dan kandungan gizi dari
makanan tersebut sehingga rentan terganggu  kesehatannya.  Jajanan  yang dijual  di  lingkungan  sekolah  ini  beraneka ragam  jenisnya,  seperti  mie,  gorengan (pentol goreng, sosis, tempura, pisang keju, dan  lain-lain),  gulali/permen,  chiki-chiki,  es sirup, dan lain-lain.
Karakteristik anak sekolah dasar yaitu suka  meniru  orang-orang  di  sekitarnya termasuk  orang  tua,  guru,  dan  teman sebaya. Perilaku yang kerap muncul adalah meniru  teman  sebayanya  meskipun  tidak sesuai  dengan  dirinya.  Anak  sekolah  dasar menganggap  rasa  lebih  penting  daripada kandungan gizi dalam membeli jajanan dan mereka lebih sering membeli jajanan manis. Selain  itu,  ketersediaan  makanan  jajanan yang  sehat  menjadi  salah  satu  faktor penting dalam menentukan pemilihan makanan jajanan yang sehat pula (7).
Perilaku  makan  anak  di  luar  rumah harus  diperhatikan  dan  dicermati,  banyak yang  menyebabkan  masalah  pada  perilaku makan,  pada  umumnya,  perilaku  makan yang  sering  menjadi  masalah  adalah kebiasaan  makan  di  kantin  atau  warung  di sekitar  sekolah  dan  kebiasaan  makan fast food . Golongan usia SD usia 7-9 tahun dan 10-12  tahun  bisa  menentukan  makanan yang disukai karena mereka sudah mengenal  lingkungan.  Banyak  makanan yang  dijual  dipinggir  jalan  atau  tempat umum  hanya  mengandung  karbohidrat  dan garam  yang  hanya  akan  membuat  cepat kenyang dan banyak disukai anak,
sayangnya  hal  ini  bisa  mengganggu  nafsu makan  anak  dan  jika  hal  ini  dibiarkan berlarut-larut akan dapat mengganggu atau menghambat pertumbuhan tubuhnya (9).
Susanto (6) juga mengamati mengapa anak-anak  yang  senang  jajan  di  sekolah, sehingga menemukan alasan-alasan sebagai berikut :
a.  Anak tidak sempat makan pagi di rumah.
Keadaan ini berkaitan dengan kesibukkan  ibu  yang  tidak  sempat menyiapkan makanan.
b.  Anak  tidak  ada  nafsu  makan,  dan  lebih suka jajan daripada makan di rumah.
c.  Karena alasan psikologis pada anak, jika anak  tidak  jajan  di  sekolah  ia  merasa tidak  mempunyai  kawan,  gengsi  dan merasa malu.
d.  Ibu  tidak  sempat  menyiapkan  makanan untuk bekal di sekolah.
e.  Anak biasanya mendapat uang saku dari orang  tua  meskipun  untuk  hal  ini  tidak berlaku secara umum.
f.  Karena  kebutuhan  biologis  anak  yang masih  perlu  dipenuhi.  Walaupun  di rumah  sudah  makan,  tetapi  tambahan makanan  dari  jajanan  tetap  masih diperlukan  oleh  anak  karena  kegiatan fisik  di  sekolah  yang  memerlukan tambahan energi.
Perilaku  jajan  anak  dalam  memilih makanan yang dibelinya mempunyai dampak positif maupun negatif bagi kesehatan  anak  tersebut.  Dari  aspek kesehatan  akan  positif  bila  anak  dapat memilih  makanan  jajanan  yang  cukup  nilai gizi  dan  terjamin  akan  kebersihannya. Namun  dari  aspek  negatif  sendiri  bila makanan  jajanan  dibeli  di  sembarang tempat, maka tidak mustahil akan menimbulkan beberapa kerugian. Contohnya  yaitu  seperti  yang  dijelaskan Hulaselin  (8),  bahwa  penggunaan  MSG (Monosodium  Glutamat) yang  berlebihan bisa mengakibatkan rasa pusing dan sedikit mual,  MSG  adalah  zat  adiktif  yang diperoleh sebagai hasil akhir dari pengolahan  tetes  tebu  (molasses  tebu), sedangkan kelebihan dosis rhodamin B (zat pewarna  sintetis  yang  biasa  digunakan pada industri tekstil dan kertas) dan metanil yellow (zat warna sintetis berbentuk serbuk, padat,  berwarna  kuning  kecoklatan)  bisa menyebabkan  kanker,  keracunan,  iritasi
paru-paru,  mata,  tenggorokan,  hidung  dan usus.

## Kesimpulan
a.  Pengetahuan  anak  siswa  di  SDN Banjarbaru  Kota  1  (GS)  sebagian  besar responden berpengetahuan kurang yaitu 38,2%.
b.  Perilaku  anak  siswa  di  SDN  Banjarbaru Kota  1  (GS)  sebagian  besar  responden berperilaku kurang yaitu 49,1%.
c.  Distribusi  responden  kebiasaan  jajan anak  di  SDN  Banjarbaru  Kota  1  (GS) mayoritas  responden  biasa  jajan,  yaitu 67,3%.
d.  Ada hubungan pengetahuan anak
dengan kebiasaan jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS).
e.  Ada  hubungan  perilaku  anak    dengan kebiasaan jajan di SDN Banjarbaru Kota 1 (GS).

## Daftar Pustaka
1.  Februhartanty J, Iswarawanti DN (2004). Amankah  Makanan  Jajanan Anak  Sekolah  di  Indonesia? .  Diakses: 25  Mei  2004. http:www.gizi.net/cgi- bin/berita/fullnews.cgi/newsid.
2.  Suci  EST  (2009). Gambaran  Perilaku Jajan  Murid  Sekolah  Dasar  di  Jakarta . Jakarta: Psikobuana.
3.  Khomsan  A  (2003). Pangan  dan  Gizi Untuk  Kesehatan .  Jakarta:    Institut Pertanian Bogor.
4.  Notoatmodjo S (2003). Ilmu  Kesehatan
Masyarakat Prinsip-Prinsip Dasar .
Jakarta: PT. Rineka Cipta.
5.  Solihin  P  (2005). Ilmu  Gizi  Pada  Anak .
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
6.  Susanto  (2006). Gizi  dan  Kesehatan . Jakarta: Gramedia Grasindo.
7.  Purtiantini
(2010). Hubungan pengetahuan  dan  sikap  mengenai pemilihan  makanan  jajanan  dengan perilaku  anak  memilih  makanan  di SDIT Muhammadiyah Al Kautsar
Gumpang  Kartasura.  S1  Gizi.  Skripsi, Fakultas  Ilmu  Kesehatan  Universitas Muhammadiyah Surakarta. 8.  Hulaselin E (2007). Hubungan
Pengetahuan  Gizi,  Sikap  dan  Uang Saku  dengan  Frekuensi  Makan  Fast
Food  Siswa  di  SMU  Stella  Duce  1
Yogyakarta .  S1  Gizi.  Skripsi.Program Studi S-1 Gizi Kesehatan, FK-UGM
9.  Moehji  S  (2003). Ilmu  Gizi  2. Jakarta:
PT. Papar Sinar.