Kelengkeng (Dimocarpus longan L.) bukanlah tanaman asli Indonesia, melainkan  berasal  dari  negeri  Cina, sehingga  tergolong  tanaman  subtropis. Buah  kelengkeng  memiliki  banyak  khasiat mulai dari kulit buah, daging buah, bahkan bijinya.  Sejak  zaman  dahulu  hingga  saat ini, daging buah kelengkeng kering digunakan  di  dalam  teknik  pengobatan China (Yunchalad et al., 2008). Ekstrak air kulit buah kelengkeng mengandung senyawa  anti-oksidan  dan  anti-inflamasi (Huang et al., 2012) sedangkan ekstrak biji buah  kelengkeng  mengandung  senyawa anti-mikrobia  yang  berasal  dari  senyawa fenolik (Tseng et al., 2014).
Kelengkeng  di  Indonesia  sudah cukup  lama  dibudidayakan  dan  terdapat beberapa  varietas  antara  lain:  Kelengkeng Lokal,  Pingpong,  dan  Diamond  River  dari Vietnam,  kelengkeng  Itoh  dari  Thailand dan Malaysia. Kelengkeng banyak
ditemukan di Pulau Jawa yang tersebar di beberapa kabupaten, antara lain Ambarawa, Magelang, Temanggung, Wonogiri  di  Jawa  Tengah,  dan  Tumpang di  Jawa  Timur  (Daryono  dan  Purnomo, 2015). Baru-baru ini, beberapa pekebun/petani telah berhasil mengembangkan  kelengkeng  di  dataran rendah  seperti  di  daerah  Selarong, Kabupaten  Bantul  yang  dikenal  dengan varietas  Selarong  (Sutopo,  2011).  Di lokasi  yang  lain,  di  Kabupaten  Sleman, juga  berhasil  mengembangkan  varietas baru  yang  dikenal  dengan  Kelengkeng Super Sleman (KSS).
Pertambahan jumlah penduduk yang diikuti oleh peningkatan kesejahteraan  dan  kesadaran  masyarakat terhadap  gizi  akan  mengarah  pada peningkatan permintaan masyarakat terhadap  buah-buahan.  Bahkan  untuk memenuhi  permintaan  impor  kelengkeng

## Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar
LATIFAH SISWATI 1 ; ANTO ARIYANTO 2 ; SRI UTAMI LESTARI 3 ; DAVID SETIAWAN 4 ; ALEXSANDER YANDRA 5
1,2,3,4,5 Universitas Lancang Kuning Jln. Yos Sudarso KM 08 Rumbai Telp. (0761) 52581 E-mail : uut76solo@gmail.com
Abstract : An increase in population followed by an increase in welfare and public awareness of nutrition will lead to an increase in community demand for fruits. Even to meet the demand for  longan  imports  were  carried  out,  namely  from  Thailand,  Vietnam  and  from  China.  The obstacle  in  general  for  plant  growth  and  production  is  that  the  soil  in  Riau  is  generally dominated by marginal soil types, namely PMK (Ultisol) and peat soil (Histosol). Therefore, it  is necessary to improve the provision of amelioration  materials  such as organic  fertilizers, inorganic  fertilizers  and  biological  fertilizers.  By  manipulating  the  environment,  especially soil,  it  is  hoped  that  plant  growth  and  production  can  be  maximized.  The  purpose  of  this activity  is  to  provide  assistance  through  training  to  partners,  especially  farmer  groups  in Kampar District on the application of ping-pong longan tree planting and care technology, to encourage  farmer  groups,  especially  in  Kampar  Regency  to  invest  in  the  development  of longan fruit by planting longan trees in the village. land / yard each so that later Kab.Kampar will  become the center of  longan  fruit. The  implementation  method  is divided  into 3 stages, namely  counseling,  longan  cultivation  technology  training,  periodic  mentoring.  The  results show that the application of biofertilizer technology for the cultivation of klengkeng is a new trend  in  encouraging  farmer  groups,  especially  in  Kampar  District  to  invest  in  the development of longan fruit, especially the ping pong klengkeng.
Keywords: Cultivation, longan, biological fertilizers
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar (Latifah Siswati; Anto Ariyanto; Sri Utami Lestari; David Setiawan; Alexsander Yandra)
284
pun dilakukan yaitu dari Thailand, Vietnam dan dari China.
Kendala  pada  umumnya  untuk pertumbuhan dan produksi tanaman biasanya  adalah  karena  tanah  di  Riau  pada umumnya  didominasi  oleh  jenis  tanah marginal  yaitu  tanak  PMK  (Ultisol)  dan tanah  gambut  (Histosol).  Maka  untuk  itu diperlukan  upaya  perbaikan  pemberian bahan  ameliorasi  seperti  pupuk  organik, pupuk  an  organik  dan  pupuk  hayati. Dengan
mamanipulasi
lingkungan khususnya  tanah  diharapkan  pertumbuhan dan produksi tanaman dapat lebih maksimal.
Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah untuk melakukan sosialisasi dan pembinaan kepada  mitra  khususnya  kelompok  tani  di Kab.Kampar  tentang  teknologi  penanaman dan perawatan pohon kelengkeng pingpong.  Mendorong  kelompok  petani khususnya di Kab.Kampar untuk berinvestasi  di  dalam  pengembangan  buah kelengkeng  pingpong  dengan  menanam pohon  kelengkeng  di  lahan/halaman  rumah masing-masing sehingga nantinya Kab.Kampar  akan  menjadi  sentra  buah kelengkeng.

## METODE
Metode pelaksanaan dibagi menjadi 3 tahap yaitu: Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan kepada kelompok tani diawali dengan menyampaikan maksud
dan tujuan dilakukannya  kegiatan  beserta  hal-hal  yang akan dikerjakan bersama. Kegiatan penerapan  teknologi  tepat  guna  yang  akan dilakukan  beserta  cara  mengoperasikan  alat teknologi yang  digunakan.  Penyuluhan dilakukan  dengan  ceramah  dan  tanya  jawab dengan kelompok mitra.
Pelatihan Teknologi Budidaya Kelengkeng Pelatihan teknologi budidaya dilakukan  sesuai  dengan  tahapan  teknologi penanaman  dan  pemeliharaan  kelengkeng pingpong.  Petani  akan  dilatih  mengenai tahap-tahap  tekniknologi  budidaya  dengan teknologi  pupuk  hayati  serta  suplai  nutrisi
yang  mencukupi  menggunakan  pupuk  an organik, dan pupuk organik cair agrisimba.
Pendampingan Berkala Selama pelaksanaan kegiatan
dilakukan juga monitoring, dan pendampingan kepada perwakilan kelompok  tani.  Hal  ini  dimaksudkan  agar terjadi  transfer  ilmu  antar  petani  demi terwujudnya  kemandirian  setelah  kegiatan berakhir.

## HASIL Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan kepada kelompok  tani  diawali  dengan  pengenalan konsep  teknologi  yang  akan  diterapkan. Konsep teknologi budidaya tanaman kelengkeng  dengan  pupuk  hayati  dan konsep penyiraman menggunakan Rasberry adalah  teknologi  terapan  yang  akan  di sosialisasikan.  Teknologi  tepat  guna  pada hakekatnya adalah teknologi yang dirancang  untuk  mempermudah  pekerjaan masyarakat dan untuk memecahkan masalah di masyarakat untuk itu pada tahap penyuluhan  ini  diupayakan  memberikan informasi selengkap mungkin kepada kelompok  tani  mitra  agar  teknologi  yang ingin diterapkan sampai kepada tujuan.
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar (Latifah Siswati; Anto Ariyanto; Sri Utami Lestari; David Setiawan; Alexsander Yandra)
Gambar 1. Penyuluhan Program TTG serta Penyerahan Alat Handtraktor Kepada Mitra

## Pelatihan Teknologi Budidaya Kelengkeng
Pelatihan
Teknologi Budidaya Kelengkeng  Pingpong  dilakukan  mulai  dari dasar  yaitu  pembuatan  lubang  tanam  dan pemupukan  dasar  menggunakan  pupuk kandang,  kapur  dan  pupuk  hayati.    Lubang tanam  untuk  kelengkeng  dibuat  dengan ukuran  60x60x60  cm  disesuaikan  dengan besarnya  bibit.  Jarak  tanam  yang  digunakan 2,5 x 3 m.
Gambar 2. Bibit Kelengkeng Pingpong dan Penyerahan Secara Simbolis dari Ketua Tim ke Mitra Awal  tanam  pada  lubang  tanam diberikan  kapur  dolomit  (CaMg  (CO 3 ) 2 ), hal  ini  dikarenakan  kondisi  lahan  yang digunakan pada mitra adalah tanah Podzolik Merah Kuning (PMK) atau Ultisol dan Gambut (Histosol). Sebagaimana syarat tumbuh tanaman kelengkeng yang menghendaki  pH  sekitar  5,5-6,5  (Daryono dan  Purnomo,  2015),  untuk  itu  pemberian kapur  diperlukan  sebagai  upaya  perbaikan sifat  kimia  tanah  yaitu  meningkatkan  pH tanah.  Kemasaman  tanah  yang  tinggi  dapat mempengaruhi  ketersediaan  berbagai  unsur hara,  yang  kemudian  berdampak  pada pertumbuhan  tanaman  kelengkeng.    Kapur yang  diberikan  berkisar  100  g/lubang tanam. Lebih lanjut Hakim (1983) menyatakan  bahwa  pengaruh  langsung  dari kapur adalah selain sebagai sumber hara Ca dan  Mg,  juga  meningkatkan  pH  tanah  dan ketersediaan  hara  N,  P,  Mo,  serta  hara lainnya
Aplikasi  Trichoderma  dan  Mikoriza dilakukan  pada  saat  tanam  dengan  dosis masing-masing 100-200 g/lubang tanam.
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar (Latifah Siswati; Anto Ariyanto; Sri Utami Lestari; David Setiawan; Alexsander Yandra)
286
Gambar 3. Trihoderma dan Mikoriza Untuk

## Diaplikasikan ke Lubang Tanam
Perawatan tanaman kelengkeng meliputi  penyiraman  rutin  pukul  08.00  WIB dan  16.00  WIB  dengan  metode  penyiraman menggunakan Rasberry .    Sedangkan  untuk menambah nutrisi dan mengurangi pemakaian  pupuk  kimia  pemberian  pupuk organik  agrisimba  juga  diberikan  dengan pengaturan  waktu  yang  sama  dengan penyiraman  air  yaitu  dilakukan  penyiraman dengan  interval  1  minggu  sekali.  Untuk pengendalian gulma dilakukan manual dengan  mencabut  gulma  yang  tumbuh disekeliling  tajuk  tanaman  sedangkan  yang tumbuh  disekitar  tanaman  dilakukan  dengan penyemprotan Herbisida.
Gambar 4. Aplikasi Pupuk An Organik dan Pupuk Organik Cair Agrisimba

## Pendampingan
Pendampingan dilakukan tim secara berkala.  Pendampingan  dilakukan  selama kegiatan berlangsung. Pendampingan dilakukan  secara  aktif  meliputi  evaluasi kesehatan tanaman, penanggulangan terhadap serangan hama, sistem penyiraman Rasberry , dan hal-hal lainnya.
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar (Latifah Siswati; Anto Ariyanto; Sri Utami Lestari; David Setiawan; Alexsander Yandra)

## Gambar 5. Pendampingan dan Pengamatan Terhadap Pertumbuhan Tanaman

## PEMBAHASAN
Upaya  perbaikan  sifat  fisik  tanah dilakukan dengan pemberian pupuk kandang. Pupuk  kandang  diperlukan  sebagai  upaya untuk memperbaiki struktur tanah khususnya pada  tanah  PMK,  sedangkan  pada  gambut pemberian  pupuk  kandang  diberikan  untuk meningkatkan aktivitas mikroorganisme. Pemberian bahan organik akan meningkatkan indeks  stabilitas  agregat  karena  adanya koloidal  bahan  organik  yang  berfungsi sebagai perekat partikel tanah. Bahan organik mengandung  mikroba  yang  nantinya  lendir mikroba  tersebut  akan  melekatkan  partikel tanah.  Lendir  mikroba  digunakan  untuk proses  agregasi  dengan  mengikat  partikel- partikel  tanah  sehingga  akan  membentuk agregat  tanah,  lendir  ini  akan  digunakan
untuk memantapkan agregat tanah.
Untuk menghindari terserang penyakit  akar  putih  yang  disebabkan  oleh jamur Rigidoporus  lignosus pada  lubang tanam  tanaman kelengkeng diberikan
Trichoderma. Jamur  ini  akan  menyerang daun  yang  menyebabkan  daun  meguning, layu  dan  berguguran  sehingga  tanaman menjadi  gundul  dan  mati.    Trichoderma adalah  jamur  yang  digunakan  sebagai fungisida.  Aplikasi Trichoderma digunakan untuk  perawatan  bibit  dan  perawatan  tanah dalam  menekan  berbagai  penyakit  yang disebabkan oleh pathogen jamur. Merebaknya penyakit busuk pangkal batang pada tanaman kelengkeng oleh Ganoderma boninense mendorong  penggunaan  produk hayati  sebagai  musuh  alami  penyakit dimana  Ganoderma  memiliki  musuh  alami dari  golongan  jamur  yaitu  Trichoderma.
Hasil  penelitian  aplikasi Trichoderma harzianum dan Cendawan Mikoriza
Arbuskula  (CMA)  menyebabkan  tingkat keparahan  penyakit  busuk  pangkal  batang lebih  rendah  (Latifah,  Hendrival  dan
Mihram, 2014).
Ketersediaan  unsur  hara  merupakan faktor  lingkungan  yang  sangat  penting dalam  mempengaruhi  pertumbuhan  bibit tanaman  kelengkeng.  Unsur  P  merupakan faktor  pembatas  dari  kedua  jenis  tanah. Maka  dari  itu  upaya  untuk  meningkatkan unsur  P  didalam  tanah  adalah  dengan melakukan  pemupukan  P.  Dan  untuk peningkatan  efisiensi  pemupukan  P  maka pemberian  Cendawan  Mikoriza  Arbuskula (CMA)  diharapkan  dapat  menjadi  solusi permasalahan  tersebut.  CMA  adalah  jamur yang  ber simbiosis mutualisme dengan  akar tanaman.  Mikoriza merupakan biofertilizer yang  berperan  dalam  melarutkan  P  oleh tanaman, selain itu tanaman yang bermikoriza umumnya lebih tahan terhadap kekeringan (Novriani, 2013).

## SIMPULAN
Kelompok  Tani  Sri  Mastuti  dan Kelompok  Berkah  Hijau  Mandiri  di Kab.Kampar secara umum telah memahami penerapan aplikasi teknologi pertanian tepat
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Teknologi Pupuk Hayati pada Budidaya Kelengkeng di Kabupaten Kampar (Latifah Siswati; Anto Ariyanto; Sri Utami Lestari; David Setiawan; Alexsander Yandra)
288
guna Kelengkeng Pingpong melalui teknologi  pupuk  hayati  pada  budidaya kelengkeng  mulai  dari  pengolahan  lahan (pembuatan lubang tanam), perawatan, hingga  teknologi  penyiraman  (air  dan  pupuk organic)  dengan  menggunakan  Rasberry. Dengan  dukungan  penuh  kelompok  petani mitra  ,  penanaman  pohon  Kelengkeng Pingpong  diharapkan  mampu  menjadi  suatu tren/budaya  dan  mendorong  kelompok  tani khususnya di Kab.Kampar untuk berinvestasi di  dalam  pengembangan  buah  kelengkeng pingpong dengan menanam pohon kelengkeng di lahan/halaman rumah masing- masing  sehingga  nantinya  Kab.Kampar  akan menjadi sentra buah kelengkeng

## DAFTAR RUJUKAN
Daryono.B.S dan Purnomo.A.R, 2015. Aplikasi Teknologi Budidaya Kelengkeng Super Sleman Di Padukuhan  Gejayan.  Bioedukasi. Vol.9 (1) : 57-61 Latifah, Hendrival dan Mihram,2014. Asosiasi Cendawan Antagonis Trichoderma harzianum dan Cendawan Mikoriza Arbuskula untuk Mengendalikan Penyakit Busuk Pangkal Batang pada Kedelai. Jurnal HPT Tropika. Vol.11 No.2. Hal :160 – 168 Mariana.B.D dan Sugiyatno.A, 2020. Budidaya  Tanaman  Kelengkeng. Balai Penelitian Pertanian.
http://balitjestro.litbang.pertanian.go .id/budidaya-tanaman-lengkeng/ . Diakses Tanggal 20 November 2020
Hakim,  N.  1983.  Pengapuran  adalah  Suatu
Teknologi Tepat Guna untuk Meningkatkan  Produksi  Pangan  di Pedesaan. Seminar IPTEK di
Semarang, 24-28 Juni 1983. 12 hlm
Hanafiah,  K.A.  2013.  Dasar-Dasar  Ilmu Tanah. Rajawali Pers. Jakarta.
Novriani, 2013. Inokulasi Mikoriza
Arbuskula pada Bibit Kelapa Sawit ( Elaeis  quinensis )  yang  Ditanam pada  Berbagai  Komposisi  Media Tanam . Agronobis.  Vol.2  NO.2. Hal : 30-42