Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 219 – 224

## Analisis Keuntungan Usaha Pedagang Sayur
Di Pasar Pinasungkulan Karombasan Kota Manado (Studi Kasus Pada Pedagang Sayur Sawi Putih, Wortel Dan Kubis)
Profit Analysis Of Vegetable Trader Business At The Pinasungkulan Karombasan Market, Manado City (Case Study On Chinese Vegetable Traders, Carrots And Cabbage)
Audina Givethee (1)(*) , Ribka Magdalena Kumaat (2) , Noortje Marselianie Benu (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: dinagivethee98@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 15 Desember 2022
Disetujui diterbitkan : Sabtu, 28 Januari 2023

## ABSTRACT
This study aims to analyze the profits of vegetable traders in the  Pinangsungkulan Market, North Karombasan. The  research  was  carried  out  for  3  months,  from  March  to  May  2020.  The  research  was  conducted  at  the  North Karombasan  Pinasungkulan  Market.  This  research  uses  primary  data  and  secondary  data.  Primary  data  was  obtai ned through  interviews  using  a  questionnaire  (questionnaire)  to  vegetable  traders  at  Pinasungkulan  Market,  North Karombasan. Secondary data was obtained from books available locally, the internet and accessing articles from various scientific  journals.  Revenue  is  obtained  from  the  number  of  purchases  of  vegetables  or  the  amount  of  production multiplied  by  the  number  of  sales  of  vegetable  traders  for  one  week.  The  results  of  the  study  show  that  the  vegetable traders  in  the  Pinasungkulan  Karombasan  Market,  Wanea  District,  Manado  City  can  be  said  to  be  profitable.  The  total profits  obtained  from  15  respondents  amounted  to  IDR  23,949,845  with  an  average  of  IDR  1,596,656  for  selling vegetables  in  one  week.  This  income  value  is  quite  enough  for  one  week's  income,  it  is  possible  that  it  will  increase  if vegetable buyers increase, especially on holidays which require the local community to buy more vegetables.
Keywords : profit; business; trader; vegetable

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keuntungan pada pedagang sayur yang ada di Pasar Pinangsungkulan Karombasan  Utara.  Penelitian  dilaksanakan  selama  3  bulan  yaitu  dari  bulan  Maret  sampai  dengan  Mei  2020.  Penelitian dilakukan  di  Pasar  Pinasungkulan  Karombasan  Utara.  Penelitian  menggunakan  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan (kuesioner) kepada pedagang sayur di Pasar Pinasungkulan  Karombasan  Utara.  Data  sekunder  diperoleh  daribuku-buku  yang  tersedia  buku  lokal,  internet  dan mengakses artikel dari berbagai jurnal ilmiah. Penerimaan diperoleh dari jumlah pembelian sayur atau jumlah produksi di kali dengan jumlah penjualan pedagang sayur selama satu minggu. Hasil penelitian menunjukkan pedagang sayur di Pasar Pinasungkulan Karombasan, Kecamatan Wanea, Kota Manado dapat dikatakan untung. Total keuntungan yang didapatkan dari 15 responden sebesar Rp23.949.845 dengan rata-rata sebesar Rp1.596.656 untuk penjualan sayur dalam satu minggu. Nilai  pendapatan  tersebut  tergolong  cukup  untuk pendapatan  satu  minggu,  tidak  menutup  kemungkinan  akan bertambah jika pembeli sayur meningkat terutama di hari-hari besar yang mengharuskan masyarakat sekitar berbelanja sayur lebih.
Kata kunci : keuntungan; usaha; pedagang; sayur
Analisis Keuntungan Usaha Pedagang Sayur…………………………………….……....(Audina Givethee, Ribka Kumaat, Noortje Benu)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Pertanian  Indonesia  adalah  pertanian tropika karena sebagian besar daerahnya berada di  daerah  tropis  yang  langsung  di  pengaruhi oleh garis katulistiwa, yang memotong Indonesia  hampir  menjadi  dua.Indonesia  masih merupakan  negara  yang  memegang  peranan penting dari keseluruhan perekonomian nasional.  Indonesia  merupakan  salah  satu negara  berkembang  dengan  sektor  pertanian sebagai sumber mata pencaharian dari mayoritas  penduduknya, artinya  sebagian  besar penduduknya  menggantungkan  hidupnya  pada sektor pertanian (Husodo, 2004).
Peranan  sektor  pertanian  sangat  penting karena mampu
menyediakan
lapangan pekerjaan,  memasok  pangan  dan  menyumbang devisa. Pembangunan pertanian pada hakekatnya  bertujuan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  atau  taraf  hidup  petani,  oleh karena  itu  pembangunan  pertanian  selalu diarahkan pada pendapatan petani.
Sektor perdagangan merupakan salah satu indikator  kemajuan  di  bidang  ekonomi  dalam hal  serapan  tenaga  kerja  dan  dilihat  dari kegiatannya.  Sektor  perdagangan  ini  diduga menjadi  alternatif  terbesar  bagi  pekerja  non pertanian bahkan sektor ini juga menjadi tempat bagi  pekerja  anak  dan  perempuan  serta  pekerja keluarga  karena  karakteristik  sektor  ini  khas dan bagi angkatan kerja yang ingin memasukinya  tidak  dibutuhkan  persyaratan keahlian khusus. Pasar Pinasungkulan Karombasan Manado merupakan tempat pertemuan
pedagang  dari  berbagai  daerah  yang  di dominasi  dari  Minahasa  dan  ada  juga  yang berasal  dari  Kotamobagu  dan  Gorontalo.  Pasar Pinasungkulan  lebih  dikenal  oleh  masyarakat dengan  Pasar  Karombasan,  merupakan  pasar tradisional kedua  terbesar setelah Pasar Bersehati  yang  ada  di  Kota  Manado  terletak  di Kelurahan  Karombasan  Utara,  Lingkungan  III,
Kecamatan Wanea.
Pedagang  sayur  di  Pasar  Pinasungkulan tergolong  banyak  dicari  pengunjung  pasar karena  Pasar  Pinasungkulan  termasuk  pasar
besar  di  Kota  Manado  yang  banyak  dikunjungi konsumen  dari  semua  kalangan  karena  buka setiap  hari.  Sayuran  memiliki  nilai  ekonomis bukan  hanya  dari  hasil  panen  dalam  bentuk sayuran  segar  (Setyaninggrum,  2011).  Jenis sayuran sawi putih, kubis dan wortel merupakan usaha  sayur  yang  paling  populer  di  kalangan pedagang dan konsumen ketiga sayur ini sudah seperti bahan pokok untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari  sehingga  banyak  konsumen  yang sengaja  datang  ke  pasar  untuk  membeli  sayur tersebut.  Hal  ini  menarik  untuk  diteliti  berapa keuntungan  pedagang  sayur  sawi  putih,  kubis dan  wortel  yang  ada  di  Pasar  Pinasungkulan Karombasan.

## Tujuan Penelitian
Tujuan
penelitian yaitu untuk
menganalisis  keuntungan  pada  pedagang  sayur di Pasar Pinangsungkulan Karombasan Utara.

## Manfaat Penelitian
1. Bagi  peneliti,  penelitian  merupakan  bagian dari  proses  belajar  yang  harus  ditempuh sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi Manado.
2. Sebagai  bahan  acuan  serta  referensi  bagi peneliti,  masyarakat  dan  pihak  yang membutuhkan  dapat  menjadi  bahan  acuan pada penelitian selanjutnya.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  selama  3  bulan yaitu  dari  bulan  Maret    sampai  dengan  Mei 2020,  mulai  dari  masa  persiapan  penelitian sampai  dengan  penyusunan  hasil  penelitian. Penelitian  dilakukan  di  Pasar  Pinasungkulan Karombasan Utara.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  melalui  wawancara  dengan menggunakan  daftar  pertanyaan  (kuesioner)
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 219 – 224
kepada para pedagang sayur di Pasar Pinasungkulan Karombasan Utara. Data
sekunder  diperoleh  dari  buku-buku  yang tersedia  berupa  buku  lokal  dan  internet,  serta mengakses artikel dari berbagai jurnal ilmiah.

## Metode Pengumpulan Sampel
Responden  penelitian  adalah  pedagang sayur  di  Pasar  Pinasungkulan  Karombasan Utara.  Metode  pengambilan  sampel  dilakukan secara simple random sampling yang merupakan teknik pengambilan anggota sampel dari populasi yang dilakukan secara acak tanpa memperhatikan  strata  yang  ada  dalam  populasi tersebut. Dalam penelitian pengambilan sampel sebanyak  15  responden  pedagang  sayur  karena jumlah pedagang sayuran hijau hanya sedikit.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun  variabel  yang  diukur  dalam penelitian adalah:
1. Umur dinyatakan dengan satuan tahun.
2. Tingkat pendidikan, diukur menurut tingkatan  pendidikan yang  ditamatkan  (SD, SMP, SMA, PT).
3. Jenis kelamin.
4. Pengalaman kerja pedagang sayur, dinyatakan dengan satuan tahun.
5. Jumlah  sayur  yang  dibeli  selama  satu minggu berjualan.
6. Jumlah  sayur  yang  dijual  selama  satu minggu berjualan.
7. Biaya,  yaitu  biaya  yang  dikeluarkan  oleh pedagang  sayur  dalam  satu  minggu, meliputi  biaya  tetap  dan  biaya  variabel. Biaya  tetap,  yaitu  biaya  yang  dikeluarkan yang  tidak  berpengaruh  oleh  unit  yang diproduksi.  Biaya  tetap  yang  difokuskan dalam  penelitian  adalah  biaya  penyusutan alat  yang  dihitung  dengan  satuan  rupiah (Rp)  dalam  1  minggu.  Untuk  biaya penyusutan  alat  pada  pedagang  sayur dihitung  dengan  membagi  harga  awal  alat (Rp)  dengan  umur  ekonomis  alat  (tahun), untuk mendapatkan biaya penyusutan dalam satuan  minggu  maka  umur  ekonomis dengan satuan tahun dikonversikan menjadi
satuan minggu. Biaya penyusutan alat dapat dihitung menggunakan Metode Garis Lurus (Straight Line Method) dengan rumus:

## P = Ha / T
Keterangan:
P   = Biaya penyusutan alat (Rp) HA = Harga awal (Rp)
L   = Umur ekonomis alat (tahun) Biaya  variabel  yaitu  biaya  yang  langsung mempengaruhi  besarnya  produksi  yang dihasilkan terdiri dari:
a. Sayur yang dibeli di pasar
b. Konsumsi saat menjual
c. Biaya transportasi
d. Biaya retribusi
e. Biaya kebersihan
7. Penerimaan  yaitu  jumlah  uang  yang diterima  pedagang  sayur  dikurang  dengan total  biaya.  Penerimaan  adalah  perkalian antara  jumlah  produksi  dengan  harga  jual (Rp). Penerimaan terdiri dari:
a. Jumlah  penjualan  sayur  selama  1 minggu (Rp)
b. Harga jual sayur selama 1 minggu (Rp)
8. Keuntungan  usaha  yaitu  sejumlah  uang yang diperoleh pedagang sayur sebagai laba kegiatan  berdagang  sayur  setiap  minggu.
Keuntungan adalah selisih antara penerimaan dan biaya produksi (Rp).

## Metode Analisis Data
Analisis  keuntungan  digunakan  untuk mengetahui  keuntungan  usaha  pedagang  sayur di  Pasar  Pinasungkulan  Karombasan  selama  1 minggu  berjualan.  Menurut  Sukirno  (2013) keuntungan  diperoleh  dengan  menghitung selisih  antara  penerimaan  yang  diterima  dari hasil  usaha  dengan  biaya  produksi  yang dikeluarkan, dirumuskan:

## II = TR – TC
Keterangan: II = Keuntungan/laba (Rp)
TR  = Total Revenue (Penerimaan) (Rp) TC  = Total Cost (Biaya total) (Rp)
Analisis Keuntungan Usaha Pedagang Sayur…………………………………….……....(Audina Givethee, Ribka Kumaat, Noortje Benu)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Daerah Penelitian

## Deskripsi Wilayah Penelitian
Pasar  Pinasungkulan  lebih  dikenal  oleh masyarakat dengan Pasar Karombasan merupakan salah satu pasar tradisional kedua terbesar setelah Pasar Bersehati yang ada di Kota Manado terletak di Kelurahan Karombasan Utara, Lingkungan III, Kecamatan  Wanea.  Pengertian  pasar  tradisional adalah  tempat  bertemunya  pembeli  dan  penjual, berfungsi  menyediakan  barang  atau  jasa  untuk dijual sehingga terjadi pemindahan milik. Dengan kata  lain  pasar  adalah  jumlah  seluruh  permintaan barang atau jasa oleh pembeli-pembeli potensial.
Aktivitas  pasar  berlangsung  setiap  hari dimulai dari pukul 04.00 Wita sampai pukul 21.00 Wita  (jam  9  malam).  Aktivitas  paling  ramai berlangsung  dari  pukul  07.00  Wita  sampai  pukul 11.00  Wita  dimana  pada  jam  tersebut  sangat ramai  dengan  orang  yang  berbelanja.  Pada  pukul 12.00  Wita  sampai  pukul  15.00  Wita  agak  sepi dan sekitar pukul 16.00 Wita mulai ramai lagi dan berhenti pada pukul 21.00 Wita.

## Karakteristik Responden

## Umur Responden
Usia  merupakan  satuan  waktu  yang mengukur  waktu  keberadaan  suatu  benda  atau makhluk,  baik  yang  hidup  maupun  yang  mati. Umur  berhubungan  dengan  usia  kerja,  kekuatan fisik dan kecerdasan intelektual maupaun emosional.
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur No.  Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. 25 – 30 3 20 2. 31 – 40 4 26.67 3. 41 – 50 4 26.67 4. 51 – 60 3 20 5. 61 – 70 1 6.66 Total 15 100 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  1  menunjukkan  responden  yang berusia  25  tahun  sampai  dengan  30  tahun berjumlah  3  orang  (20%),  31  tahun  sampai dengan 40 tahun berjumlah 4 orang (26.67%), 41 tahun sampai dengan 50 tahun berjumlah 4 orang (26.67%)  kemudian  responden  dengan  usia  51 tahun sampai dengan 60 tahun berjumlah 3 orang (20%)  dan  responden  yang  berusia  61  tahun
sampai  dengan  70  tahun  berjumlah  1  orang (6.66%).  Pedagang  sayuran  yang  berdagang  di Pasar  Pinasungkulan  Karombasan  didominasi pedagang  kisaran  usia  31  -  50  tahun  dengan persentase 26.67%.

## Tingkat Pendidikan
Pendidikan  memegang  peranan  penting dalam  usaha  menciptakan  perubahan-perubahan kehidupan  masyarakat.  Salah  satunya  perubahan cara berpikir masyarakat agar dapat meningkatkan pendapatan  keluarga,  semakin  tinggi  pendidikan diharapkan pola pikir yang semakin rasional.
Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No.  Jenis Kelamin Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. SD 4 26.67 2. SMP 8 53.33 3. SMA 3 20 Total 15 100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  26.67% responden  berstatus  pendidikan  terakhir  tamatan SD,  kemudian  53.33%  responden  berstatus pendidikan  terakhir  tamatan  SMP  dan  20% responden  berstatus  pendidikan  terakhir  SMA, dari  keseluruhan  responden  tidak  ada  yang berstatus pendidikan sarjana.

## Jenis Kelamin Responden
Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin No. Jenis Kelamin Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. Laki-laki 6 40 2. Perempuan 9 60 Total 15 100 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  3 menunjukkan  pedagang  sayur  di Pasar  Pinasungkulan  didominasi  oleh  perempuan sebanyak 9 orang dengan persentase 60%.

## Lamanya  Kegiatan  Usaha  Sebagai  Pedagang Sayur
Berdasarkan  wawancara  dengan  responden diketahui  lama  kegiatan  usaha  sebagai  pedagang sayur responden dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Karakteristik  Berdasarkan  Lamanya  Kegiatan  Usaha
Sebagai Pedagang Sayur No. Lama Usaha (Tahun) Jumlah Responden  Persentase (%) 1.  3 – 10 9 60 2.  20 – 25 2 13.33 3.  30 – 40 4 26.67 Jumlah 15 100 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 219 – 224

## Jumlah  Pembelian  dan  Jumlah  Penjualan Sayuran di Tingkat Pedagang per Minggu
Dari  hasil  wawancara  dengan  responden yang  berdagang  sayur  di  Pasar  Pinasungkulan Karombasan pedagang melakukan 3 kali pembelian  sayur  dalam  seminggu  untuk  dijual kembali  dan  berjualan  setiap  hari,  jenis  sayur yang dikaji dalam penelitian ini adalah sayur sawi putih, wortel, dan juga sayur kubis.
Jumlah  pembelian  dan  penjualan  pedagang sayur  di  Pasar  Pinasungkulan  Karombasan  per minggu dapat dilihat pada Tabel 5 dan Tabel 6.
Tabel 5. Harga Jual dan Beli Masing-masing Sayuran
No. Jenis Sayur Harga Beli (Rp) Jumlah Sayur (per Ball/Karung) Harga Jual (Rp) 1.  Sawi Putih 6.000 15 buah/ball 8.000/buah 2.  Wortel 7.500 40 Kg 15.000/Kg 3.  Kubis/Kol 3.500 35 buah/karung 5.000/buah Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel 6. Pembelian dan Jumlah Penjualan Sayuran Ditingkat Pedagang per Minggu
No. Pembelian Sayur Harga Beli (Rp) Penjualan (Rp) Sawi Putih (Buah) Worte l (Kg) Kol (Buah) Sawi Putih (Buah) Wortel (Kg) Kol (Buah) Sawi Putih (Buah) Wortel (Kg) Kol (Buah) 1. 90 240 315 540 1.800.000 1.102.500 720.000 3.600.000 1.575.000 2. 90 120 210 540 900.000 735.000 720.000 1.800.000 1.050.000 3. 45 120 105 270 900.000 367.5.000 360.00 1.800.000 525.000 4. 90 120 315 540 900.000 1.102.500 720.000 1.800.000 1.575.000 5. 45 240 210 270 1.800.000 735.000 360.000 3.600.000 1.050.000 6. 135 240 420 810 1.800.000 1.470.000 1.080.000 3.600.000 2.100.000 7. 90 120 210 540 900.000 735.000 720.000 1.800.000 1.050.000 8. 45 120 210 270 900.000 735.000 360.000 1.800.000 1.050.000 9. 45 120 105 270 900.000 367.500 360.000 1.800.000 525.000 10. 90 240 315 540 1.800.000 1.102.500 720.000 3.600.000 1.575.000 11. 135 360 315 810 2.700.000 1.102.500 1.080.000 5.400.000 1.575.000 12. 90 240 210 540 1.800.000 735.000 720.000 3.600.000 1.050.000 13. 90 120 315 540 900.000 1.102.500 720.000 1.800.000 1.575.000 14. 90 200 280 540 1.500.000 980.000 720.000 3.000.000 1.400.000 15. 120 160 315 720 1.200.000 1.102.500 960.000 2.400.000 1.575.000 Total 41.915.000 73.295.000 Rata-rata 2.794.333 4.886.333 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022 Biaya Produksi Biaya Tetap Berdasarkan hasil wawancara dengan responden  yang  berdagang  sayur  di  Pasar Pinasungkulan  Karombasan,  biaya  tetap  yang dikeluarkan  untuk  pembalian  alat  dalam  jangka panjang.
Tabel  7.  Biaya  Tetap  Pedagang  Sayuran  Hijau  Selama  Satu
Minggu No. Jenis Biaya Jumlah Jangka Pemakaian Total (Rp) Biaya Penyusutan per Minggu (Rp) 1.  Pisau 1 buah 2 tahun 35.000 364 2.  Tali Rafia 1 roll 1 bulan 15.000 3.750 3.  Timbangan 1 buah 2 tahun  150.000 1.563 Total Biaya 200.000 5.677 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022

## Biaya Variabel
Berdasarkan hasil wawancara dengan responden  yang  berdagang  sayur  di  Pasar Pinasungkulan  Karombasan  biaya  variabel  yang dihitung  yaitu  biaya  pembelian  sayur,  konsumsi, transportasi, retribusi dan uang kebersihan.
Tabel 8. Biaya Variabel Pedagang Sayur Selama Satu Minggu
No. Pembelian Sayur (Rp) Konsumsi (Rp) Trans- portasi (Rp) Retribusi dan Kebersihan (Rp) Total (Rp) 1. 3.442.500 350.000 70.000 210.000 4.072.500 2. 2.175.000 175.000 70.000 210.000 2.630.000 3. 1.537.500 140.000 70.000 210.000 1.957.500 4. 2.542.500 345.000 70.000 210.000 3.167.500 5. 2.805.000 105.000 70.000 210.000 3.190.000 6. 4.080.000 140.000 70.000 210.000 4.500.000 7. 2.175.000 350.000 70.000 210.000 2.805.000 8. 1.905.000 105.000 70.000 210.000 2.290.000 9. 1.537.500 315.000 70.000 210.000 2.132.500 10. 3.442.500 175.000 70.000 210.000 3.897.500 11. 4.612.500 140.000 70.000 210.000 5.032.500 12. 3.075.000 350.000 70.000 210.000 3.705.000 13. 2.542.500 210.000 70.000 210.000 3.032.500 14. 3.020.000 105.000 70.000 210.000 3.405.000 15. 3.022.500 140.000 70.000 210.000 3.442.500 Total 49.260.000 Rata-rata 3.284.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022 Penerimaan  Pedagang  Sayur  Selama  Satu Minggu Penerimaan pedagang sayur adalah perkalian  antara  harga  jual  yang  diterima  dengan jumlah sayuran yang terjual dalam satuan rupiah.
Analisis Keuntungan Usaha Pedagang Sayur…………………………………….……....(Audina Givethee, Ribka Kumaat, Noortje Benu)
Penerimaan pedagang sayur yang diperoleh dari  berdagang  sayuran  di  Pasar  Pinasungkulan Karombasan  berbeda-beda.  Hal  ini  disebabkan karena jumlah sayuran yang dijual masing-masing pedagang  tidaklah  sama.  Banyaknya  jenis  sayur yang  dijual  menambah  minat  konsumen  untuk membeli  karena  tersedia  dengan  beragam  pilihan yang bisa dipilih sesuai selera konsumen.

## Keuntungan Pedagang Sayur
Keuntungan  adalah  hasil  pengurangan antara  total  penerimaan  yang  diterima  pedagang sayur  dengan  total  biaya  yang  dikeluarkan pedagang sayur.
Tabel 10. Keuntungan Pedagang Sayur Selama Satu Minggu
Responden Total Penerimaan (Rp) Total Biaya (Rp) Keuntungan (Rp) 1 5.895.000 4.078.177 1.816.823 2 3.570.000 2.635.677 934.323 3 2.685.000 1.963.177 721.823 4 4.095.000 3.173.177 921.823 5 5.010.000 3.195.677 1.814.323 6 6.780.000 4.505.677 2.274.323 7 5.895.000 2.810.677 3.084.323 8 3.210.000 2.295.677 914.323 9 2.685.000 2.138.177 546.823 10 5.895.000 3.903.177 1.991.823 11 8.055.000 5.038.177 3.016.823 12 5.370.000 3.710.677 1.659.323 13 4.095.000 3.038.177 1.056.823 14 5.120.000 3.410.677 1.709.323 15 4.935.000 3.448.177 1.486.823 Total Pendapatan 23.949.845 Rata-rata 1.596.656 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa pedagang sayur di Pasar Pinasungkulan Karombasan,  Kecamatan  Wanea,  Kota  Manado dapat  dikatakan  untung,  dimana  total  keuntungan yang  didapatkan  dari  15  responden  sebesar Rp23.949.845 dengan rata-rata sebesar Rp1.596.656  untuk  penjualan  sayur  dalam  satu minggu.  Nilai  pendapatan  tersebut  tergolong cukup  untuk  pendapatan  satu  minggu  dan  tidak menutup  kemungkinan  akan  bertambah  jika pembeli  sayur  meningkat  terutama  di  hari-hari besar  yang  mengharuskan  masyarakat  sekitar berbelanja sayur lebih.
Saran Bagi
pedagang sayur di Pasar
Pinasungkulan  Karombasan  disarankan  untuk mengestimasi  volume  jumlah  pembelian  sayur terhadap tingkat penjualan dan jika memungkinkan menambah komoditas sayur yang dijual  agar  dapat  menambah  minat  konsumen serta meningkatkan keuntungan penjualan, disarankan  juga  pedagang  melayani  konsumen dengan  sikap  yang  baik  dan  berperilaku  jujur. Selain itu pedagang hendaknya memisahkan sayur yang  baik  dan  sayuran  yang  tidak  baik  dan menjualnya  dengan  harga  yang  berdeda  agar konsumen  tidak  merasa  dirugikan  dan  konsumen merasa puas berbelanja sehingga bisa memungkinkan konsumen untuk berlangganan.

## DAFTAR PUSTAKA
Husodo.  2004. Pertanian  Di  Indonesia .  Bumi Aksara. Jakarta
Setyaninggrum.  2011. Panen  Sayur .  Penebar Swadaya. Jakarta
Sukirno,  S.  2013. Mikro  Ekonomi  Teori Pengantar,  Edisi  Ketiga. Raja  Gafindo Persada. Jakarta.
Tabel 9. Penerimaan Pedagang Sayur Selama Satu Minggu
Resp- onden Pembelian Sayur Jumlah Biaya (Rp) Peneri- maan (Rp) Sawi Putih (Buah) Wortel (Kg) Kol (Buah) 1 90 240 315 3.442.500 5.895.000 2 90 120 210 2.175.000 3.570.000 3 45 120 105 1.537.500 2.685.000 4 90 120 315 2.542.500 4.095.000 5 45 240 210 2.805.000 5.010.000 6 135 240 420 4.080.000 6.780.000 7 90 120 210 2.175.000 5.895.000 8 45 120 210 1.905.000 3.210.000 9 45 120 105 1.537.500 2.685.000 10 90 240 315 3.442.500 5.895.000 11 135 360 315 4.612.500 8.055.000 12 90 240 210 3.075.000 5.370.000 13 90 120 315 2.542.500 4.095.000 14 90 200 280 3.020.000 5.120.000 15 120 160 315 3.022.500 4.935.000 Total 41.915.000 73.295.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022