## Maker: Jurnal Manajemen
Program Studi Manajemen STIE SULTAN AGUNG Volume 7 – Nomor 2, Desember 2021, (Hlm 145-155)
Available online at: http://www.maker.ac.id/index.php/maker

## ANALISIS VALUE CHAIN PADA MINIMARKET SURYAMU SUKOHARJO
Alun Pratama 1) , Erlinda Sholihah 2) *
1,2 Magister Manajemen, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Jalan Ahmad Yani, Pabelan, Kartasura, Surakarta 57162, Jawa Tengah, Indonesia E-mail: 1 alun.pratama@gmail.com, 2 erlindasholihah@gmail.com

## Abstrak
Value  chain  merupakan  suatu  instrumen  yang  digunakan  untuk  menganalisis  keunggulan competitif  dan menciptakan  teknik  yang  tepat  guna meningkatkan  keunggulan  tersebut.  Pada  tulisan ini  Value  Chain  digunakan  untuk  menganalisis  industri  retail  minimarket.  Retail  ialah  akhir  dari seluruh aktivitas pada saluran distribusi yang menghubungkan antara produsen dengan konsumennya dalam penjualan produk atau jasa. Retail yang dijadikan obyek analisis adalah Minimarket Suryamu, retail  ini  berada  di  Kabupaten  Sukoharjo.  Metode  penelitian  yang  digunakan  berupa  metode deskriptifdengan menggunakan  data  primer  yang  didapatkan melalui  observasi lapangan,  wawancara dan  dokumentasi.  Hasil  analisis  yang  didapatkan  untuk  meningkatkan  keunggulan  kompetitif  adalah dengan memperbanyak variasi produk, karena dengan hal ini akan mempermudah pelanggan mencari barang yang diinginkan. Selain hal itu yang menjadi perhatian adalah memaksimalkan komunitas yang sudah  ada  dengan  memenuhi  setiap  kebutuhannya.  Adapun  hal-hal  yang  patut  untuk  dipertahankan dan  ditingkatkan  adalah  menambah jaringan  distributor  karena  dengan menambah  jumlah  distributor produk  akan  mendapatkan  harga  lebih  rendah  dan  akan  merubah  harga  jual  produk,  tampilan  toko, penggunaan teknologi, merincikan SOP dan pelayanan customer service.
Kata kunci : value chain, ritel, keunggulan kompetitif

## Abstract
Value  chain  is  a  tool  to  analyze  competitive  advantages  and  find  ways  to  increase  those advantages. In this paper, Value Chain is used to analyze the retail minimarket industry. Retail is the last activity in the distribution channel that connects producers with consumers in selling products or services.  Retail  that  is  used  as  the  object  of  analysis  is  Suryamu  retail  minimarket  is  located  in Sukoharjo Regency. The research method used is a descriptive method, using primary data obtained through field  observation, interviews  and  documentation.  The results  of  the  analysis  obtained  are  to increase  the  competitive  advantage  of  product  variations  because  this  will  make  it  easier  for customers to find the desired item. In addition, the concern is to maximize the existing community by meeting its every need. The things that should be maintained and improved are adding a distributor network, store display, use of technology, detailing SOP and customer service.
Keywords: value chain, retail, competitive advantages

## PENDAHULUAN
Value  atau  nilai  adalah  kesediaan pembeli untuk membayar untuk mendapatkan  manfaat  suatu  produk/jasa dengan  mendapatkan  harga  terendah  dari para kompetitor tetapi mendapatkan manfaat yang sama (Porter, 1985). Saat suatu produk berpindah  dari  satu  orang  ke  orang  lain dalam  kesatuan  rantai  dapat  dikatakan produk tersebut  memiliki nilai  (Hellin,  J. & Meijer, M, 2006). Adapun Value chain ialah suatu  instrumen  yang  digunakan  untuk menganalisis  keunggulan  competitif  dan menciptakan  teknik  yang  tepat  guna meningkatkan  keunggulan  tersebut  (Porter, 1985).  Fearne  et  al.  (2012)  menyatakan bahwa  analisis  value  chain  adalah  cara untuk  membangun  nilai  perusahaan  yang berkelanjutan. Selainitu, value chain analisisini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi letakkeuntungan  ataupun  kerugian  terkecil yang ada pada serangkaian proses nilai, baik dari bahan mentah hingga kegiatan padapelayanan  para  konsumen  (David, 2011).
Value  chain  dirumuskan  oleh  porter pada tahun 1985 dalam value chain terdapat dua aktivitas yaitu primary activities (aktivitas  utama)  dan support activities (aktivitas pendukung). Adapun primary activities meliputi: Inbound Logistics,  Operations,  Outbound  Logistics, Marketing and Sales, dan Service. Sementara  pada support  activities meliputi: Procurement,
Human
Resource management,  Technological  Development dan Infrastructure.
Value  chain  juga  dapat  digunakan dalam industri minimarket. Adapun Minimarket  termasuk  dalam  kategori  retail. Retail  merupakan  akhir  dari  seluruh aktivitas pada sebuah saluran distribusi yang menghubungkan antara produsen dan
konsumennya  dalam  penjualan  produk ataupun jasa (Seminari, Rastini, & Sulistyawati,  2017).  Pengertian  tersebut sama  dengan  Amin  dan  Mahasan  (2019), yang mendefinisikan ritel sebagai kombinasi dari  aktivitas-aktivitas  yang  meningkatkan nilai  produk  dan  layanan  untuk  pengguna akhir. Menurut Masruroh (2017), serangkaian  aktivitas  yang  dikerjakan  pada sebuah bisnis ritel dapat mencakup penjualan produk, layanan, ataupun keduanya  untuk  dikonsumsi  oleh  konsumen secara  pribadi  atau  dibagikan  kepada  orang lain.
Suryamu  adalah  salah  satu  nama minimarket  yang  berada  di  Kabupaten Sukoharjo.  Minimarket  ini  dinaungi  oleh salah satu ormas islam yaitu Muhammadiyah, dalam operationalnya usaha  ini  dinaungi  oleh  sebuah  perseroan terbatas  yaitu  PT.  Surya  Mentari  Suka Makmur  (SURYAMU).  Hingga  saat  ini sudah  berdiri  sebanyak  dua  minimarket yang  masing-masing  berada  di  kecamatan Nguter  dan  kecamatan  Weru.  Minimarket ini  melayani  penjualan  produk  kebutuhan sehari-hari  dan  produk  digital  seperti pembayaran beberapa tagihan. Yang berbeda  dari  minimarket  ini  dibandingkan dengan  minimarket  yang  lain  adalah minimarket ini pendanaan dalam pendiriannya  di  topang  oleh  banyak  orang atau bisa disebut komunitas.
Komunitas  adalah  sekelompok  orang yang  memiliki  jalinan  perhatian  ataupun keinginan antar sesama demi suatu hal yang ingindilakukan dan belajar untuk melakukan yang  lebih  baik  saat  berinteraksi  secara teratur  (Lowitt,  Hickey,  Ganpat,  &  Phillip, 2015).  Komunitas  secara  praktik  personal akan memilih sendiri, sukarela, dan memiliki  tujuan  yang  lebih  fleksibel berdasarkan minat, praktik, dan
pembelajaran  bersama,  bukan  semata-mata tujuan manajemen (Hearn & White, 2009).
Dari  beberapa  penjelasan  diatas, penulis ingin melakukan analisis rantai nilai (Value  Chain)  pada  Minimarket  Suryamu sehingga  harapannya  dari  penulisan  ini  bisa menjadi acuan untuk meningkatkan keunggulan  pada  usaha  ini.  Mangifera (2015) memaparkan bahwa efektifitas value chain  menjadi  kunci  untuk  keunggulan kompetitif (competitive  advantage) yang bisa  menciptakan value  added pada  suatu industri.

## LANDASAN TEORI
Analisis value chain menyediakan alat yang berguna bagi manajer untuk memeriksa  secara  sistematis  di  mana  nilai dapat  ditambahkan  ke  organisasi  mereka. Value chain digunakan sebagai alat penilaian internal untuk membantu
perusahaan menentukan di mana ia mungkin dapat  mencapai  keunggulan  kompetitif (Kennedy, et al., 2020). Sehingga, perusahaan  harus  memberikan  nilai  pada produk  atau  jasa  agar  dapat  bertahan  dalam persaingan pasar (Kotni, 2012). Begitu pula dengan  ritel  yang  harus  dapat  menawarkan berbagai  lini  produk  kepada  pelanggannya, tetapi untuk dapat menjadikannya toko yang terkemukamaka perlu memeperhatikan value chain pada tokonya (Kotni V., 2011).

## Value Chain
Value  chain  didefinisikan  sebagai suatu  instrumen  yang  digunakan  untuk menganalisis  keunggulan  competitif  dan menciptakan  teknik  yang  tepat  guna meningkatkan  keunggulan  tersebut  (Porter, 1985).  Tujuan  keseluruhan  dari  analisis rantai  nilai  adalah  untuk  mengidentifikasi cara-cara untuk meningkatkan kinerja rantai sehingga  semua  aktor  ditempatkan  pada posisi  yang  lebih  baik  (Riisgaard,  et  al., 2010).  Dalam  bukunya  (Ritson,  2011)
mendefinisikan value chain sebagai kerangka kerja untuk membedakan kegiatan nilai  tambah  dalam  suatu  organisasi,  terdiri dari kegiatan utama dan pendukung.Adapun komponen dalam analisis value chain dalam bukunya (Porter, 1985) menjelaskan sebagai berikut:

## Gambar 1. Komponen Value Chain

## Primary Activities
Primary  activities adalah  sebuah aktivitas  yang  berkaitan  secara  langsung dengan  pengolahan  fisik,  penjualan  dan pemeliharaannya  serta  aktivitas  lain  yang mendukung  suatu  produk  maupun  jasa. Primary activities terdiri atas:
1) Inbound  Logistic yakni  serangkaian proses internal terkait dengan menerima, menyimpan dan mendistribusikan input . Sehingga terjalinnya  hubungan  baik  dengan pemasok  adalah  faktor  penting  dalam menciptakan nilai pada proses ini.
2) Operations ialahsuatukegiatan yang
berkaitan dengan pengubahansuatu input menjadi output agar  dapat  dikonsumsi  oleh  para pelanggan.
3) Outbound Logistic mencakup keseluruhan aktivitas yang dibutuhkan dalam  pengumpulan,  penyimpanan, dan  pendistribusian output kepada para pelanggan.

## Maker: Jurnal Manajemen, 7 (2), Desember 2021 - 148
4) Marketing  &  Sales yaitu  suatu  proses penyampaian  informasi  kepada  para konsumen  perihal  produk  ataupun jasa,  mendorong  untuk  membelinya, hingga  memfasilitasi  pembelian  para konsumen tersebut.
5) Service adalah  keseluruhan  aktivitas yang dibutuhkan guna menjaga produk  ataupun  jasa  agar  dapat bekerja  dengan  optimal  bagi  pembeli, setelah  produk  atau  jasa  dijual  dan dikirimkan.

## Support Activities
Cakupan dalam aktivitas ini mendukung peran  dan  fungsi  dari  aktivitas  utama tersebut.  Seperti  yang  terlihat  pada  gambar diagram  tersebut,  dapat  diketahui  bahwa pada garis putus-putus tersebut menjelaskan bahwa  pada  setiap  aktivitas  pendukung memiliki  peranan  yang  sangat  penting dalam  setiap  kegiatan  utama.  Misalnya, logistic mendukung operations dengan aktivitas  tertentu,  namun  juga  mendukung marketing  and  sales dengan  aktivitas  yang lainnya.
1) Procurement (Purchasing) yakni penciptaan  sumber  daya (input) agar suatu perusahaan dapat beroperasi.
2) Human  Resource  Management terdiri dari serangkaian proses  aktivitas yang berhubungan dengan penyusunan sumber  daya  manusia  perusahaan, yang  mencakup  rekrutmen  pegawai baru, program pelatihan dan
pengembangan  pegawai,  pemberian motivasi dan kompensasi serta pemberhentian ataupun mempertahankan karyawan. 3) Technological Development,
berkenaan  dengan  logistik,  perangkat keras dan lunak, strategi serta keahlian teknis  yang  dibawa  pada  transformasi perusahaan  dari  proses input menjadi
output .  Serta  melindungi  informasi perusahaan. 4) Infrastructure adalah kegiatan
berkaitan dengan sistem yang mendukung  perusahaan  dan  peranan yang  menguatkan  untuk  menjaga opererasional  harian  yang  mencakup manajemen, hukum, akuntansi, hingga administrasi.

## Retail Minimarket
Minimarket  termasuk  dalam  kategori retail.  Retail  ialah  akhir  dari  seluruh aktivitas  pada  saluran  distribusi  yang menghubungkan  antara  produsen  dengan konsumennya  dalam  penjualan  produk  atau jasa  (Seminari,  Rastini,  &  Sulistyawati, 2017).  Pengertian  tersebut  sama  dengan Amin dan Mahasan (2019), yang mendefinisikan  ritel  sebagai  kombinasi  dari aktivitas-aktivitas  yang  meningkatkan  nilai produk  dan  layanan  untuk  pengguna  akhir. Menurut  Masruroh  (2017),  serangkaian aktivitas yang dikerjakan pada sebuah bisnis ritel  dapat  mencakup  penjualan  produk, layanan, ataupun keduanya untuk dikonsumsi  oleh  konsumen  secara  pribadi atau dibagikan kepada orang lain. Adapun salah satu strategi keberhasilan dalam pasar ritel yang kompetitifini,  maka  para  pengecer  harus bisa  menciptakan  produk  yang  tepat  dan sesuai,  harga  yang  terjangkau,  lokasi  yang strategis, dan pada waktu yang sesuaikebutuhan  para  konsumen.  Sehingga, pemahaman  atasspesifikasi  sasaran  pasar pengecer ataupun konsumen yang dihadapimenjadihal yang sangat pentingsaatini.  Adapun  dalammanajemen bisnis ritel inidibutuhkanimplementasi fungsi-fungsi  manajemen  yang  terintegrasi dari  fungsi  keuangan,  pemasaran,  sumber daya  manusia,  dan  operasional  (Hardiani  & Sisharini, 2017).
Konsep dasar manajemen ritel menurut  (Thoyib,  1998)  dalam  (Hardiani  & Sisharini, 2017) dituliskan sebagai berikut:
1) Fokus  sasaran  pada  konsumen,
dimana para penjual harus menetapkan  atribut  dan  keunikan yang  sesuai  dengan  kebutuhan  para konsumen, 2) Pengecer harus memadukan keseluruhan  rencana  dan  aktivitas guna memaksimalkan efisiensi,
3) Penjual    harus  menentukan  tujuan dan  menciptakan  strategi  terbaik demi tercapainya tujuan tersebut. Amin dan Mahasan (2019)
menjelaskan  variasi  produk  yang lebih  besar  membuat  toko  lebih menarik  bagi  konsumen.  Sebagai konsumen  dapat  menemukan  barang apa  pun  di  toko  yang  ingin  mereka beli  yang  meningkatkan  kepuasan. Jadi,  dapat  dikatakan  bahwa  variasi produk mempengaruhi pilihan konsumen untuk memilih toko ritel.

## Komunitas
Komunitas  adalah  sekelompok  orang yang  memiliki  jalinan  perhatian  ataupun keinginan antar sesama demi suatu hal yang ingin dilakukan dan belajar untuk melakukan yang lebih baik saat berinteraksi secara  teratur  (Lowitt,  Hickey,  Ganpat,  & Phillip,  2015).  Komunitas  secara  praktik memiliki tiga karakteristik yang menentukan: domain, komunitas, dan praktik. Domain adalah kepentingan bersama  yang  menghubungkan  komunitas; komunitas adalah kegiatan bersama di mana anggota  terlibat;  dan  praktiknya  mengacu pada  cerita,  alat,  dan  sumber  daya  bersama yang dapat digunakan kelompok (Etienne & Wenger‐Trayner,  2015).  Sumber  daya dianggap menjadi modal ketika
diinvestasikan  untuk  menciptakan  sumber
daya baru. Mereka juga dapat dipertukarkan dan  diinvestasikan  di  seluruh  domain,  yang mengarah  ke  pengembangan  lebih  lanjut (Green, 2016).

## METODE
Objek  yang  dipilih  dalam  penelitian ini  adalah  minimarket  yang  dimiliki  oleh PT. SURYAMU berjumlah dua minimarket. Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah metode  deskriptif,  dengan  menggunakan data  primer  yang  didapatkan  melalui observasi lapangan, wawancara dan dokumentasi. Observasi dilakukan dengan mengunjungi  masing-masing  toko  untuk melihat  alur  operational  harian,  mulai  dari pembelian  barang,  penyimpanan,  display produk  dan  pelayanan  penjualan  kepada pelanggan.Wawancara  dilakukan  dengan masing-masing  kepala  toko  berjumlah  2 (dua)  responden.  Sementaradokumentasi dengan  melihat  laporan  tahunan  perusahaan dan  beberapa  dokumentasi  lain  yang mendukung penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada bagian ini penulis akan menjabarkan  hasil  analisis  berdasarkan point-pint yang ada pada analisis rantai nilai (value chain ).

## Inbound Logistic
Inbound  logistic adalah  serangkaian proses  internal  yang  berkaitan  dengan menerima, menyimpan, dan mendistribusikan suatu input . Maka, hubungan  baik  dengan  pemasok  adalah faktor  penting  dalam  menciptakan  nilai dalam proses ini. Pada tahap ini urutan yang dilakukan  di  Minimarket  Suryamu  adalah sebagai berikut:
a) Membuat PO kepada Supplier;
b) Supplier mengirim barang;
c) Petugas  toko  mencocokan  dengan faktur pengiriman;
d) Produk  yang  sudah  dicocokkan diinputkan  kedalam  sesuai  dengan faktur;
e) Produk di  display pada rak toko  dan sebagian  disimpan  dalam  gudang untuk stok persediaan;
Untuk  barang  dagangan  yang  belum memiliki  sales  produk  toko  melakukan pembelian  produk  disalah  satu  swalayan yang  ada  di  Sukoharjo  dengan  perjanjian tertentu.  Selain  dengan  swalayan  tersebut minimarket  ini  sudah  bekerjasama  dengan beberapa  distributor  secara  langsung  atau kunjungan  sales  untuk  kebutuhan  barang dagangan  toko,  hal  yang  menarik  dari kegiatan  ini  membeli  melalui  sales  bisa mendapatkan  harga  2-3%  lebih  murah. Selain  produk  kebutuhan  rumah  tangga minimarket  ini  juga  menyediakan  produk digital sperti  pembayaran PPOB,  pembelian tiket dan sebagainya.
Pada aktivitas ini yang dapat dilakukan  untuk  meningkatkan  daya  saing adalah  dengan  memperhatikan  jumlah variasi  produk  terutama  produk  yang dibutuhkan  oleh  pembeli.Hal  ini  sesuai dengan  penelitian  Amin  dan  Mahasan (2019)  yang  menjelaskan  variasi  produk yang  lebih  besar  membuat  toko  lebih menarik bagi konsumen. Sebagai konsumen dapat  menemukan  barang  apa  pun  di  toko yang  ingin  mereka  beli  yang  meningkatkan kepuasan.  Jadi,  dapat  dikatakan  bahwa variasi produk mempengaruhi pilihan konsumen  untuk  memilih  toko  ritel.  Untuk menambah variasi produk pihak minimarket perlu menambahkan modal untuk perputaran barang  yang  ada  di  toko.  Selain  variasi produk  yang  dapat  ditingkatkan  adalah dengan  memperbanyak  hubungan  dengan distributor  sehingga  akan  mendapatkan harga  lebih  murah  sehingga  harga  jual  juga
dapt lebih murah dari sebelumnya. Berdasarkan penelitian (Jimisiah, KZ, Khairul,  Sallaudin,  &  M.Mansor,  2016) menyatakan  harga  adalah  salah  satu  faktor sukses  dalam  industri  retail  termasuk  lokasi toko, fasilitas, dan kualitas produk.

## Operations
Operations ialah  suatu  kegiatan  yang berkaitan  dengan  pengubahan  suatu input menjadi output agar  bisa  dikonsumsi  oleh para  pelanggan.  Sebagaimanaaktivitas  yang dilakukan  pada  tahap  ini  adalah  dengan menyusun  barang  dagangan  sesuai  dengan kategori  produk  seperti  kategori  makanan kategori  minuman,  kategori  sabun  dan beberapa kategori yang lainnya. Adapun hal yang menarik dari tata toko  ini adalah kasir selalu  berada  disebelah  kanan  pelanggan ketika memasuki ruangan. Selainitu, penataan  untuk  produk  makanan  selalu disisi  kiri  saat  memasuki  ruangan.  Untuk layanan  produk  digital  bekerjasama  dengan pihak  ketiga  yang  mana  pihak  toko  harus melalukan  deposit  saldo  dengan  nominal tertentu.
Pada tahap ini yang dapat dipertahankan  dan  ditingkatkan  adalah tampilan  fisik  toko,  tampilan  fisik  adalah sesuatu  yang  dapat  indra  oleh  pembeli seperti halnya pencahayaan, kebersihan, dan tampilan  toko.Hal  ini  dikuatkan  dengan penelitian  (Cornelius,  Natter,  &  Faure, 2010) yang menyatakan  tampilan toko  akan berpengaruh terhadap keinginan orang untuk membeli  baik  itu  pelanggan  lama  ataupun pelanggan  baru,  hal  serupa  juga  dinyatakan oleh  (Chaniago,  Mulyawan,  Suhaeni,  & Jumiyani, 2019).

## Outbound Logistic
Outbound
Logistic mencakup keseluruhan  aktivitas  yang  dibutuhkan dalam  pengumpulan,  penyimpanan,  dan
pendistribusian output kepada para pelanggan.Adapun  layanan  yang  diberikan kepada  pelanggan  oleh  toko  ini  adalah sebagai berikut:
a) Selalu  menjaga  kebersihan  toko,
selain  kebersihan  toko  penampilan dari penjaga toko selalu
diperhatikan;
b) Memastikan  produk  yang  ada  selalu bersih dari debu dan tidak kadaluarsa;
c) Penjaga toko memberikan pelayanan yang  ramah  disesuaikan  dengan kearifan lokal;
d) Menyediakan pelayanan belanja dari rumah  sehingga  pelanggan  cukup menghubungi  toko  untuk  produk yang dibeli dari rumah.
Hal  lain  yang  dapat  ditingkatkan pada  tahap  ini  adalah  dengan  digitalisasi karena  dengan  digitalisasi  akan  menambah keunggulan kompetitif dengan retail traditional,  dan  hal  ini  akan  menjawab kebutuhan  para  pelanggan  agar  tidak menghabiskan waktu mereka untuk berbelanja  sehingga  akan  menciptakan  nilai baru  (Reinartz,  Wiegand,  &  Imschloss, 2019).

## Marketing & Sales
Yaitu  suatu  proses  penyampaian informasi  kepada  para  konsumen  perihal produk  ataupun  jasa,  mendorong  untuk membelinya, hingga memfasilitasi pembelian  para  konsumen  tersebut.Promo yang dilakukan oleh toko ini adalah sebagai berikut:
a) Promo  yang  dilakukan  lebih  sering promo  hari  hari  besar  seperti  promo ramdadhan, promo akhir tahun;
b) Promo juga dilakukan kepada produk  kebutuhan  dapur  seperti minyak goreng hal ini untuk menarik
pelanggan  dan  dapat  berbelanja produk yang lain;
c) Selain  itu  promo  yang  dilakukan juga  promo  bundling  barang  yaitu menggabungkan  2  barang  atau  lebih menjadi  satu  hal  ini  dilakukan karena  salah  satu  barang slow moving.
Morimura  dan  Sakagawa  (2018) Dalam  penelitiannya  menjelaskan  bahwa promosi  akan  memeberikan  dampak  positif pada  bisnis,  tetapi  ada  hal  yang  perlu diperhatikan.  Dalam  tulisannya  (Guissoni, Sanchez,  &  Rodrigues,  2018)  menyebutkan hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam  promosi bisnis adalah kondisi ekonomi yang disekitarnya atau dengan kata lain menyesuaikan  promosi  sesuai  kebutuhan strategis.

## Service
Adalah semua aktivitas yang diperlukan  untuk  menjaga  produk  atau  jasa agar  bekerja  secara  efektif  bagi  pembeli, setelah  produk  atau  jasa  dijual  dan dikirimkan. Beberapa upaya yang dilakukan di  Minimarket  Suryamu  adalah  dengan menerbitkan  kartu  anggota  yang  mana dengan menunjukan kartu ini akan mendapatkan potongan harga belanja, selain menerbitkan kartu pelanggan yang dilakukan  oleh  toko  ini  adalah  dengan menyediakan  layanan  keluhan  yang  selalu siap  menerima  kritik  saran  dari  para pelanggan.
Pada tahap ini yang perlu diperhatikan berkaitan  dengan customer  service dalam penelitian  Koistinen  dan  Järvinen  (2016) menjelaskan peran customer service menjadi salah  satu  faktor  untuk  orang  datang kembali berbelanja. Customer service berhubungan  erat  dengan  komunikasi  staff toko  kepada  pelanggan  dan  respon  yang diberikan ketika ada saran dan masukan dari
pelanggan karena dengan pelayanan customer service yang baik akan memberikan rasa aman dan nyaman.

## Procurement (Purchasing)
Adalah  perolehan input atau  sumber daya  agar  perusahaan  dapat  beroperasi. Yang  dilakukan  pada  tahap  ini  yaitu  untuk Pendirian  toko  didukung  oleh  sebuah komunitas  di  suatu  kecamatan  dengan diberlakukan  beberapa  ketentuan  sehingga tidak  didirikan  organisasi  tapi  anggota- anggota  organisasi.  Dikarenakan  didirikan banyak  orang  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa toko  ini didirikan sebuah komunitas, sehingga  setiap  anggota  dapat  dijadikan sumberdaya,  sumber  daya  dapat  dianggap menjadi  modal  ketika  diinvestasikan  untuk menciptakan  sumber  daya  baru.  Mereka juga dapat  dipertukarkan dan diinvestasikan di  seluruh  domain,  yang  mengarah  ke pengembangan lebih lanjut (Green, 2016).
Hal  yang  bisa  dilakukan  untuk meningkatkan  keunggulam  kompetitif  pada tahap  ini  adalah  dengan  memaksimalkan anggota agar dapat menciptakan citra positif pada  Minimarket  Suryamu,  karena  dengan adanya citra yang positif akan meningkatkan keyakinan  konsumen  untuk  mau  dan mengulangi  berbelanja  di  toko  tersebut (Chaniago, Mulyawan, Suhaeni, & Jumiyani,  2019).  Selain  hal  itu  pihak pengelola  berupaya  untuk  dapat  memenuhi setiap  kebutuhan  produk  para  anggotanya karena  dengan  memenuhi  kebutuhannya akan terciptanya kepuasan pada diri anggota (Amin & Mahasan, 2019).

## Human Resource Management
Terdiri dari serangkaian
prosesaktivitas  yang  berhubungan  dengan penyusunan sumber daya manusia perusahaan,  yang  mencakup  rekrutmen pegawai  baru,  program  pelatihan  dan pengembangan pegawai, pemberian
motivasi dan kompensasi serta pemberhentian  ataupun  mempertahankan karyawan.  Dalam  manajemen  karyawan menerapkan  2  kali  masa  ujicoba  pertama  3 bulan  dan  kedua  6  bulan.  Pada  masa percobaan ini karyawan selalu diberi arahan untuk  senantiasa  memberikan  pelayanan yang  lebih  baik,  selain  itu  beberapa karyawan  juga  diberikan  tugas  tambahan karena kapasitas yg dimilikinya.
Selain  itu,  hal  yang  dapat  terus dipertahankan dan ditingkatkan pada aktivitas  ini  adalah  terus  memotivasi  setiap karyawan agar dapat memberikan pelayanan yang  terbaik  salah  satunya  adalah  pola komunikasi, karena dengan pola komunikasi yang  baik  dapat  memberikan  rasa  nyaman pada setiap pelanggan (Koistinen &
Järvinen,  2016).Selain  hal  tersebut,  pola komunikasi manajemen selalu mengingatkan  ketika  ada  hal  yang  kurang baik  terjadi,  seperti  halnya  penataan  barang karena  kemudahan  mendapatkan  suatu produk  oleh  pelanggan  karena  hal  tersebut adalah salah satu faktor penting dalam usaha retail  minimarket  (Chaniago,  Mulyawan, Suhaeni, & Jumiyani, 2019).

## Technological Development
Technological Development yakni aktivitas yang berkaitan dengan pengelolaan, pengolahan dan upayamelindungiinformasi perusahaan.
Toko  ini  sudah  berbasis  tehnology  hal  ini dilakukan  agar  dalam  pencatatan  setiap transaksi lebih mudah, tidak hanya pencatatan  keluar  masuk  barang  dengan adanya  aplikasi  ini  dapat  memantau  produk fast  atau  slow  moving  dan  dapat  dijadikan bahan  evaluasi.  Selain  itu  toko  ini  juga memasang  CCTV  yang  membantu  dalam keamanan toko selain itu toko ini juga sudah melayani  pembayaran  dengan  kartu  EDC

## Maker: Jurnal Manajemen, 7 (2), Desember 2021 - 153
bekerjasama  dengan  salah  satu  bank BUMN.
Pemasangan  CCTV  dan  pembayaran menggunakan kartu EDC adalah satu  upaya pengelola  untuk  memberikan  rasa  aman kepada setiap pelanggannya, dengan munculnya  rasa  aman  akan  meningktakan citra  positif  usaha  dengan  meningkatkanya citra  positif  akan  mendorong  seseorang untuk  berbelanja  pada  toko  ini,  hal  yang yang  dilakukan  ini  sesuai  dengan  apa  yang dituliskan (Jimisiah, KZ, Khairul, Sallaudin, & M.Mansor , 2016) dalam penelitiannya.

## Infrastructure
Infrastructure adalah kegiatan berkaitan  dengan  sistem  yang  mendukung perusahaan  dan  peranan  yang  menguatkan untuk  menjaga  opererasional  harian  yang mencakup  manajemen,  hukum,  akuntansi, hingga  administrasi.  Pada  toko  ini  Laporan keuangan dibuat setiap bulan dan dilaporkan kepada  Anggota,  dari  sisi  hukum  perlu adanya  penyesuaian  degan  perda  seperti ukuran toko maksimal 100m2 dan modal yg berputar tidak lebih 100jt.
Selain  hal  itu  yang  perlu  ditingkatkan adalah  pembuatan Standar  Operational Procedure (SOP)  secara  terperinci  dan melakukan  pembaharuan  seiring  dengan kebutuhan toko dan toko ini sudah membuat SOP untuk keberlangsungan operationalnya. Sebagaimana  Panigyrakis  dan  Theodoridis (2009)  dalam  penelitiannya  menuliskan bahwa  faktor  penting  untuk  mencapai keberhasilan  ritel  terdapat  pada  kebijakan internal dan Standar Operational Procedure (SOP) perusahaan yang dijalankan.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  apa  yang  telah  penulis jabarkan  diatas  dapat  diambil  kesimpulan bahwa  ada  beberapa  hal  yang  dapat
dilakukan  oleh  pihak  pengelola  Minimarket Suryamu untuk dapat meningkatkan keunggulan kompetitif dibandingkan dengan para  kompetitornya. Hal yang  dapat dilakukan adalah dengan  menambah jumlah distributor  produk  karena  dengan  hal  ini akan  mendapatkan  harga  lebih  rendah  dan akan  merubah  harga  jual  produk.untuk meningkatkan  keun ggulan  kompetitif yang lainnyaadalah dengan memperbanyak variasi  produk,  karena  dengan  hal  ini  akan mempermudah  pelanggan  mencari  barang yang  diinginkanSelain  hal  itu  yang  menjadi perhatian adalah memaksimalkan komunitas yang  sudah  ada  dengan  memenuhi  setiap kebutuhannya.  Adapun  hal-hal  yang  patut untuk dipertahankan dan ditingkatkan adalah tampilan toko, penggunaan teknologi,  merincikan  SOP  dan  pelayanan Customer service .

## Saran
Saran  yang  dapat  penulis  berikan adalah Minimarket Suryamu memulai untuk menjadi  toko  grosir  dengan  segment  awal anggota yang telah memiliki toko  baik  toko tradisional  maupun  toko  modern  sehingga dengan  adanya  ini  akan  meningkatkan ikatan komunitas dan menambah sumberdaya  untuk  kemajuan  Minimarket Suryamu ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin, S., & Mahasan, S. (2019). Difference between  consumer  preferences  to choose between the traditional retailing and modern retailing.
Journal  of  Business  and  Retail Management  Research  (JBRMR),
14 (1), 63-70.
Chaniago, H., Mulyawan, I., Suhaeni, T., & Jumiyani,  R.  (2019).  FAKTOR KUNCI  KEBERHASILAN  RITEL MODERN  DI  INDONESIA. Jurnal Akuntansi, Ekonomi dan Manajemen Bisnis, 7 (2), 201-208.
Cornelius,  B.,  Natter,  M.,  &  Faure,  C.
(2010).  How  storefront  displays influence  retail  store  image. Journal of Retailing and Consumer Services ,
143-151.
doi:10.1016/j.jretconser.2009.11.004
David,  F.  (2011). Strategic  Management Concepts  and  Cases  13th  Edition. Prentice Hall: Pearson.
Etienne,  &  Wenger‐Trayner,  B.  (2015).
Communities  of  practice  a  brief introduction. united state:
Wenger‐Trayner.  Retrieved  from https://wenger-trayner.com/wp- content/uploads/2015/04/07-Brief- introduction-to-communities-of- practice.pdf
Fearne,  A.,  Martinez,  M.,  &  Dent,  B. (2012).  Dimensions  of  sustainable value  chains:  implications  for  value chain analysis. Supply Chain
Management: An International Journal,, 17 (6), 575-581.
Green,  J.  (2016).  Community  Development and  Social  Development:  Informing Concepts  of  Place  and  Intentional Social  Change  in  a  Globalizing World. Research  on  Social  Work
Practice , 1-4. doi:10.1177/1049731515627194 Guissoni,  L.,  Sanchez,  J.,  &  Rodrigues,  J. (2018). Price and in-store promotions  in  an  emerging  market.
Marketing  Intelligence  &  Planning, 36 (4), 498-511. doi:10.1108/mip-08- 2017-0154
Hardiani,  S.,  &  Sisharini,  N.  (2017). Analysis of Competitiveness Traditional Retail To Modern Retails in Consumer Perspective. Sustainable Development Goals 2030  Challenges  and  Its  Solutons ,
224-231.
Hearn, S., & White, N. (2009). Communities of  practice:  linking  knowledge, policy  and  practice. UK:  Overseas Development  Institute.  Retrieved from https://www.odi.org/sites/odi.org.uk/
files/odi-assets/publications-opinion- files/1732.pdf
Hellin,  J.,  &  Meijer,  M.  (2006,  November).
Guidelines  for  value  chain  analysis, Food  and  Agriculture  Organization (FAO). UN Agricultural Development Economics .
Jimisiah,  J.,  KZ,  N.,  Khairul,  F.,  Sallaudin, S., & M.Mansor , S. (2016). Critical Success  Factors  of  Retail  and Wholesale  Industry:  A  Case  Study. Malaysian  Institute  Of  Industrial Technology, 5 (2), 94-101.
Kennedy,  R.,  Jamison,  E.,  Simpson,  J., Kumar,  P.,  Kemp,  A.,  Awate,  K.,  &
Manning, K. (2020). Strategic
Management. Virginia: Virginia
Tech Publishing.
Koistinen,  K.,  &  Järvinen,  R.  (2016).
Comparing perceived insecurity among  customers  and  retail  staff during service encounters. Journal of Retailing and Consumer service. 80- 92. doi:10.1016/j.jretconser.2016.03.014 Kotni,  V.  (2011).  Impact  of  Retail  Services on  Retail  Sales. Journal  of  Business and  Retail  Management  Research,
6 (1), 1-8.
Kotni,  V.  (2012).  A  CONCEPTUAL STUDY  ON  RETAIL  VALUE
CHAIN MANAGEMENT. INTERNATIONAL  J  OURNAL  OF M ULTIDISCIPLINARY EDUCATIONAL  RESEARCH,  1 (2), 410-419.
Lowitt,  K.,  Hickey,  G.,  Ganpat,  W.,  &
Phillip, L. (2015). Linking Communities of Practice with  Value Chain  Development  in  Smallholder Farming Systems. World Development, 74 , 363–373. doi:10.1016/j.worlddev.2015.05.014
Mangifera,  L.  (2015).  ANALISIS  RANTAI
NILAI  (  VALUE  CHAIN  )  PADA PRODUK BATIK TULIS DI
SURAKARTA. BENEFIT  Jurnal Manajemen dan Bisnis, 19 (1), 24-33. Masruroh, R. (2017). The Impact of Modern
Retail Minimarket towards  the

## Maker: Jurnal Manajemen, 7 (2), Desember 2021 - 155
Continuity  of  Traditional  Retail Businesses. IOP  Conference  Series:
Materials  Science  and  Engineering , 1-7. doi:10.1088/1757- 899X/180/1/012005 Morimura,  F.,  &  Sakagawa,  Y.  (2018). Information  technology  use  in  retail chains: Impact on the standardisation of  pricing  and  promotion  strategies and performance. Journal of Retailing  and  Consumer  Services ,
81-85.
Panigyrakis,  G.,  &  Theodoridis,  P.  (2009).
Internal marketing impact on business  performance  in  a  retail context. International  Journal  of Retail  &  Distribution  Management, 37 (7), 600-628.
Porter , M. (1985). COMPETITIVE
ADVANTAGE Creating and Sustaining  Superior  Peifonnance. New York: The Free Press. Reinartz, W., Wiegand, N., & Imschloss, M. (2019).  The  impact  of  digital transformation  on the retailing  value
chain. International  Journal  of Research  in  Marketing ,  350-366.
doi:10.1016/j.ijresmar.2018.12.002
Riisgaard, L., Bolwig, S., Ponte, S., Toit, A.,
Halberg,  N.,  &  Matose,  F.  (2010). Integrating Poverty and Environmental Concerns into
Value‐Chain  Analysis:  A  Strategic Framework  and  Practical  Guide. Development  Policy  Review,  28 (2),
195-216. doi:10.1111/j.1467- 7679.2010.00481.x Ritson,  N.  (2011). Strategic  Management. Denmark: Ventus Publishing ApS. Seminari, N., Rastini, N., & Sulistyawati, E.
(2017). The Impact of Modern Retail on  Traditional  Retail  Traders  in  The Mengwi,  Badung  District. IRCS
UNUD Journals, 1 (1), 35-43. Thoyib, U. (1998). Retail Trade Management. Yogyakarta:  Publisher Ekonisia.