## Journal of Scientech Research and Development Volume 6, Issue 1, June 2024
P-ISSN: 2715-6974           E-ISSN: 2715-5846
Open Access at: http://idm.or.id/JSCR

## GROWTH RESPONSE OF BLACK SOYBEAN MICROGREENS (Glycine max (L)
Merr.) THROUGH ADDITION OF NUTRIENTS TO YOUNG COCONUT WATER
RESPON PERTUMBUHAN MICROGREENS KEDELAI HITAM ( Glycine max (L) Merr.) MELALUI PENAMBAHAN NUTRISI AIR KELAPA MUDA
Ayu Dwi Putri 1 , Rahmadina 2 , Zahratul Idami 3
1,2,3 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
E-mail: adwiputri78@gmail.com
ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Correspondent: Ayu Dwi Putri adwiputri78@gmail.com Key words: microgreens, young coconut water, cocopeat, black soybean, chlorophyll Website: https://idm.or.id/JSCR/inde x.php/JSCR
Page: 237 - 251.
Microgreens is a mini vegetable that has many benefits. Microgreens which are harvested at a young age, namely 7-14 days after sowing or after going through the germination process. Microgreens contains a higher  level  than  mature  vegetables.  Microgreens  have  content antioxidant.  One  of  the  types  of  vegetables  that  can  be  grown independently  Microgreens  Derived  from  the  leguminous  family, namely Black Soybean. Microgreens is organic so it needs water and nutrients  that  must  be  met.  One  alternative  that  can  be  done  is  to provide  young  coconut  water  nutrition.  Young  coconut  water nutrition  contains  gibrelin,  cytokinin,  kinetin,  auxin  so  that  it  can stimulate  germination.  This  study  aims  to  determine  the  growth response Microgreens black soybeans (Glycine max (L) Merr.) through the  addition  of  young  coconut  water  and  the  most  effective concentration treatment. This study used a non-factorial randomized block design (RBD) with four levels, namely concentration (A0 = 0 ml of young coconut water), (A1 = 30 ml of young coconut water), (A2 = 60 ml of young coconut water), (A3 = 90 ml of young coconut water). Based on the results of the study, it was shown that the response and effective  concentration  of  young  coconut  water  were  significantly different  for  all  research  parameters.  Young  coconut  water concentration of 60 ml showed the highest value and had a significant effect on plant height with an average of 14.14 cm, root length with an average of 4.94, number of leaves with an average of 4.12, wet weight test and weight dry plant with an average of 26.812 gram and 8.45 gram.  In  the  analysis  of  chlorophyll  content,  young  coconut  water treatment  with  a  concentration  of  30  ml  showed  the  highest  total chlorophyll content with an average of 0.95 mg/g.

## INFO ARTIKEL

## ABSTRAK
Koresponden
Ayu Dwi Putri adwiputri78@gmail.com
Kata kunci:
microgreens , air kelapa muda, cocopeat, kedelai hitam, klorofil Website: https://idm.or.id/JSCR/inde x.php/JSCR
Hal: 237 - 251
Microgreens adalah  sayuran  mini  yang  memiliki  banyak manfaatnya. Microgreens yang dipanen di usia muda yaitu 7-14 hari setelah semai atau setelah melewati proses perkecambahan. Microgreens memiliki kandungan yang levelnya lebih tinggi dari sayuran  dewasa. Microgreens memiliki  kandungan  antioxidant. Salah  satu  jenis  sayuran  yang  bisa  ditanam  secara Microgreens berasal  dari  familia  polong-polongan  yaitu  Kedelai  Hitam. Microgreens bersifat organik sehingga dibutuhkan air dan nutrisi yang harus terpenuhi. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan yaitu pemberian nutrisi air kelapa muda. Nutrisi air kelapa muda terdapat  gibrelin,  sitokinin,  kinetin,  auksin  sehingga  mampu menstimulasi  perkecambahan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  respon  pertumbuhan Microgreens kedelai  hitam ( Glycine max (L) Merr.) melalui penambahan air kelapa muda dan perlakuan  kosentrasi  yang  paling  efektif.  Penelitian  ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Non faktorial dengan  empat  taraf,  yaitu  konsentrasi  (A0  =  0  ml  air  kelapa muda),  (A1  =  30  ml  air  kelapa  muda),  (A2=  60  ml  air  kelapa muda),  (A3  =  90  ml  air  kelapa  muda).  Berdasarkan  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  respon  dan  konsentrasi  efektif dari air kelapa muda berbeda nyata terhadap seluruh parameter penelitian. Konsentrasi air kelapa muda 60 ml menunjukkan nilai tertinggi  dan  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman dengan rata-rata 14. 14 cm, panjang akar dengan rata- rata 4. 94, jumlah daun dengan rata-rata 4. 12, uji berat basah dan berat  kering  tanaman  dengan  rata-rata  26.  812  gram  dan  8.  45 gram.  Pada  analisis  kadar  klorofil  perlakuan  air  kelapa  muda dengan  konsentrasi  30  ml  menunjukkan  kadar  klorofil  total tertinggi dengan rata-rata 0. 95 mg/g.
Copyright © 2024 JSCR. All rights reserved.

## PENDAHULUAN
Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) termasuk tanaman famili Leguminosae . Kedelai Hitam adalah salah satu varietas dari kedelai yang memiliki warna kulit hitam dan mengandung  berbagai  gizi  baik  yang  memberikan  banyak  manfaat  bagi  tubuh manusia.  Kedelai Hitam  juga  sebagai  sumber  protein,  serat,  vitamin,  mineral,  serta antioksidan (Yolla et al, 2020). Produk yang berasal dari tanaman kedelai hitam yang kita ketahui dan sering dijual di pasaran hanya produk akhir berupa biji kedelai hitam. Ketertarikan  masyarakat  terhadap  sayuran  semangkin  meningkat  seiring berkembangnya zaman dan masyarakat sudah mulai menerapkan pola hidup sehat dengan mengonsumsi sayuran segar dan berkualitas. Pemanfaatan biji kedelai hitam hasil akhirnya hanya dijadikan produk olahan saja sehingga para petani terpacu untuk melakukan  berbagai  inovasi,  salah  satu  inovasi  yang  diterapkan  adalah  dengan membudidayakan microgreens tanaman kedelai hitam. Tanaman kedelai hitam yang
dapat dikonsumsi tidaklah harus produk akhirnya saja, namun dapat juga dikonsumsi dalam bentuk microgreenss .
Microgreens berasal dari kata micro (kecil) dan green (hijauan) sehingga tanaman hijau yang masih kecil dari biji sayuran, kacang-kacangan, yang dipanen pada saat berusia 7-14  hari  setelah  perkecambahan  saat  kotiledon  terbuka  dan  mulai  tumbuh  daun pertama  secara  penuh  (Zakiyah  &  Dina,  2021).  Pemanenan Microgreens dihasilkan pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman  sekitar  5-7,5  cm  (Febriani et  al, 2019).  Berbagai penelitian  menunjukkan  bahwa  kandungan  gizi  dan  nutrisi Microgreens cenderung lebih  tinggi  dari  pada  sayuran  yang  dipanen  saat  dewasa,  bahkan  semua  jenis Microgreens mengandung  tingkat  senyawa  bioaktif  yang  lebih  tinggi  seperti  asam askorbat, phylloquinone, karotenoid, vitamin, mineral, dan antioksidan dari bentuk daun  asli  yang  sudah  menjadi  sayuran  sejati  (Febriani et  al, 2019).  Budidaya Microgreens menjadi  solusi  yang  cocok  untuk  berkebun  di  lingkungan  perkotaan karena  mengubah  lahan  sempit  menjadi  lahan  pertanian  produktif  hijau  yang dilakukan masyarakat baik didalam rumah, hotel, apartemen, dan kantor (Candra & Nurjasmi , 2021).
Microgreens menggunakan alat dan bahan yang mudah  ditemukan di  pasar. Sistem penanamannya  tidak  sulit,  waktu  tanamnya  singkat,  dan  jenis  bibit  tanamannya mudah  diperoleh  dan  dibudidayakan.  Jenis  tanaman  telah  dikembangkan  sebagai Microgreens yang merupakan anggota dari famili Brassicaceae, Leguminosae, Asteraceae, Amaranthaceae, Leguminosinae, Daceae, Cucurbitaceae , tanaman serat, tanaman aromatic serta beberapa jenis tanaman khas Indonesia (Candra & Nurjasmi , 2021).
Dalam budidaya, media tanaman digunakan sebagai salah satu faktor penting untuk keberhasilan  budidaya  tanaman.  media  tanaman  yang  cocok  untuk  budidaya microgreens adalah substrat yang menyimpan air dan mengatur kelembaban, menjaga suhu udara dan dapat mempengaruhi proses perakaran, serta substrat yang memiliki ketersediaan  nutrisi  untuk  proses  metabolisme.  Metabolisme  adalah  proses fotosintesis  yang  mendorong  pertumbuhan  tanaman  dan  pembentukan  senyawa fitokimia  pada  tanaman  (Sisriana et  al, 2021).  Selain  menggunakan  air,  Selain menggunakan  air,  microgreenss  juga  dapat  ditanam  di  berbagai  media  tanam (substrat) yang biasa digunakan oleh petani organik seperti Cocopeat , parlite , rockwool , dan  kertas  merang.  Bahan  tersebut  dipilih  karena  memiliki  daya  absorbansi  yang tinggi (Bahzar & Santosa, 2018).
Dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman, tidak terlepas dari kebutuhan air dan nutrisi yang harus terpenuhi. Pemberian nutrisi yang tepat dan dengan dosis  yang sesuai dapat mempercepat proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi lebih  baik  (Darlina et  al, 2016).  Microgreens  bersifat  organik  sehingga  nutrisi  yang diberi  dari  bahan  alami  salah  satunya  adalah  air  kelapa  muda.  Air  kelapa  muda merupakan  bahan  organik  yang  mengandung  hormon  seperti  sitokinin  bersifat merangsang pertumbuhan tunas dan mengaktifkan kegiatan jaringan atau sel hidup, hormon  auksin  dan  sedikit  giberelin  serta  senyawa  lain  yang  dapat  menstimulasi perkecambahan  dan  pertumbuhan.  Air  kelapa  muda  memiliki  kandungan  nutrisi yang lebih tinggi  ketimbang air kelapa tua, karena zpt cenderung diproduksi pada jaringan muda yang masih aktif membela (Rokhmah, 2020). Berdasarkan penelitian Widiwurjani et al, (2020) menyatakan bahwa status kandungan sulforaphane tanaman Microgreens brokoli tertinggi senilai 14,46 g diperoleh dari perlakuan media tanam Cocopeat dengan pemberian air kelapa pada konsentrasi 100 ml yang diujikan.
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  masih  kurang  penelitian  untuk  Kedelai  Hitam. Maka dilakukan penelitian “Respon Pertumbuhan Microgreens pada Tanaman Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) melalui Penambahan Nutrisi Air kelapa muda”.

## METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan Penelitian
1. Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20 wadah ( tray ) Microgreens ukuran  25  x  14  x  5  cm,  1  botol  spray,  1  Ph  meter,  1  timbangan,  1  gunting,  1 baskom,  rak  tray,  1  pensil,  1  parang,  kamera,  oven,  spektrofotometer  UV (visible),  motar  Porselain,  4  erlenmeyer,  pipet  tetes,  kuvet,  1  meteran/kertas mistar.
2. Bahan
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  50  gram  benih  Kedelai Hitam, Cocopeat, dan air kelapa muda, aquades, larutan aseton 80% 10 ml, kertas Whatman nomor 1.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Non Faktorial yang terdiri dari 1 faktor 5 Ulangan:
Faktor Pemberian nutrisi air kelapa muda:
A0: Kontrol (Tanpa pemberian nutrisi air kelapa muda) A1: Konsentrasi pemberian Nutrisi air kelapa muda 30 ml A2: Konsentrasi pemberian Nutrisi air kelapa muda 60 ml A3: Konsentrasi pemberian Nutrisi air kelapa muda 90 ml

## Pelaksanaan Penelitian
1. Penyiapan media semai
Media  tanam  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah cocopeat. Media tanam  cocopeat  dimasukkan  ke  dalam wadah (tray) ukuran  25 x 14 x  5 cm yang berlubang dengan ketinggian sekitar 2-3 cm.

## 2. Penanaman Benih Kedelai Hitam
Benih  direndam  di  air  hangat  selama  8  jam  dengan  4  kali  cucian  diselangin waktu 2 jam sekali, selanjutnya biji disemai diatas media tanam sekitar 50 gram dan disiram benih dengan masing-masing perlakuan. setelah itu, tutup dengan tray yang bolong selama 2 hari.
3. Penyiraman dan Pemberian Perlakuan Penyiraman dilakukan dengan pemberi perlakuan nutrisi dari air kelapa muda pada konsentrasi yang berbeda yaitu 0 ml, 30 ml, 60 ml, dan 90 ml air kelapa, 2 kali 1 hari penyiramannya pada pagi dan sore hari.
4. Pemanenan Microgreen Kedelai Hitam
Kedelai  hitam  yang  telah  berumur  10  hari  sudah  dapat  dipanen  pada penampakkan daun asli pertama dengan cara memotong manual di ukuran 1-2 cm di atas permukaan media tanam.
5. Parameter  Penelitian Parameter  pertumbuhan  dilakukan  dengan  pengamatan tinggi tanaman (cm), panjang akar (cm), dan jumlah daun dilakukan pada hari setelah semai ke 4 hss, 7 hss, 10 hss. Sedangkan berat basah (gram), berat kering
(gram), dan analisis kadar klorofil (mg/g) dilakukan diakhir penelitian pada hari ke 10.
6. Analisis Data
Semua  data  hasil  penelitian  yang  sudah  diolah  akan  dianalisis  dengan menggunakan Analysis Of Variance (ANOVA) taraf 5% dan dilanjutkan dengan Uji Beda Rataan Duncan (DMRT).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Respon Pertumbuhan Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) Melalui Penambahan Nutrisi air kelapa muda Parameter  penelitian  yang  diamati  dalam  penelitian  Pertumbuhan  Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) melalui penambahan Nutrisi air kelapa muda yaitu tinggi tanaman Microgreens Kedelai Hitam, panjang akar Kedelai Hitam, berat basah  Kedelai  Hitam,  berat  kering  Kedelai  Hitam,  kadar  serat  Kedelai  Hitam,  dan kadar klorofil Kedelai Hitam.
1. Tinggi Tanaman Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Perhitungan  tinggi Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine  max (L)  Merr.)  dilakukan dengan  cara  mengukur  panjang  batang  dari  permukaan  tanah  sampai  ujung tanaman tumbuh yang dilakukan pada hari ke 4, 7, dan 10. Hasil analisis of varians (ANOVA)  dengan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  Non  Faktorial,  menjelaskan bahwa variasi konsentrasi perlakuan air kelapa muda memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman Microgreens Kedelai Hitam pada hari ke 4, 7, dan 10 Hari Setelah Tanam (HST). Hasil perhitungan tinggi tanaman Microgreens Kedelai Hitam pada  masing-masing  perlakuan  pemberian  Nutrisi  air  kelapa  muda  dengan konsentrasi berbeda dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik Pertumbuhan Tinggi Microgreens Kedelai Hitam
Pada  gambar  1,  terlihat  bahwa  pertumbuhan  tinggi  Microgreens  Kedelai  Hitam signifikan pada perlakuan dengan berbagai konsentrasi nutrisi air kelapa muda (A0 =  0  ml,  A1  =  30  ml,  A2  =  60  ml,  A3  =  90  ml),  dengan  kurva  pertumbuhan menunjukkan peningkatan yang konsisten. Perlakuan dengan konsentrasi nutrisi yang  lebih  tinggi  cenderung  memberikan  pertumbuhan  yang  lebih  baik,  seperti yang terlihat pada perlakuan A2 (60 ml) yang memberikan pertumbuhan tertinggi. Meskipun  pada  perlakuan  A0  (0  ml)  tanaman  mengalami  peningkatan pertumbuhan,  namun  tidak  sebanding  dengan  perlakuan  lain  yang  menerima nutrisi. Perlakuan konsentrasi 90 ml, meskipun memberikan nutrisi lebih banyak,
6.15 9.03 12.69 6.57 9.88 13.37 7.2 10.69 14.14 6.86 10.38 13.55 0 5 10 15 H1 (4 HST) H2 (7 HST) H3(10 HST) A0 A1 A2 A3
menunjukkan  pertumbuhan  yang  lebih  lambat,  mungkin  disebabkan  oleh pemberian  nutrisi  yang  berlebihan  yang  tidak  dapat  diserap  dengan  baik  oleh tanaman,  terutama  dalam  hal  pemanjangan  akar.  Faktor-faktor  internal  dan eksternal,  seperti  genetik,  hormon,  dan  lingkungan  tumbuh,  memengaruhi pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.  Lingkungan  tumbuh  yang menyediakan  air  dan  unsur  hara  yang  cukup  penting  untuk  mendukung pertumbuhan  tanaman  dengan  baik.  Oleh  karena  itu,  pengaturan  nutrisi  dan lingkungan yang baik merupakan faktor kunci dalam memastikan pertumbuhan tanaman yang optimal.
2. Panjang Akar Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Perhitungan  panjang  akar Microgreens Kedelai  Hitam  ( Glycine  max (L)  Merr.) dilakukan  dengan  cara  mengukur  panjang  akar  dari  pangkal  akar  sampai  pada ujung akar pada hari ke 4,7, dan 10 Hari  Setelah Tanam (HST). Hasil analisis  of varians  (ANOVA)  dengan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  Non  Faktorial, menjelaskan bahwa variasi konsentrasi perlakuan air kelapa memberikan pengaruh nyata terhadap panjang akar Microgreens Kedelai Hitam pada hari ke 4, 7, dan 10 Hari Setelah Tanam (HST). Hasil perhitungan tinggi tanaman Microgreens Kedelai Hitam pada masing-masing perlakuan pemberian Nutrisi air kelapa muda dengan konsentrasi berbeda dapat dilihat pada Gambar 2 .
Gambar 2. Panjang Akar Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
a. Panjang akar tanaman microgreens kedelai hitam pada perlakuan (A0H 3 ) b. Panjang akar tanaman microgreens kedelai hitam pada perlakuan (A2H 3 )
Gambar 3. Grafik Panjang Akar Microgreens Kedelai Hitam 2.78 3.59 3.83 3.34 4 4.04 3.86 4.44 4.84 3.38 4.02 4.22 0 1 2 3 4 5 6 H1 (4 HST) H2 (7 HST) H3(10 HST) A0 A1 A2 A3
Pada  Gambar  3,  terlihat  bahwa  pertumbuhan  panjang  akar Microgreens Kedelai Hitam signifikan pada berbagai perlakuan konsentrasi nutrisi air kelapa muda (A0 =  0  ml,  A1  =  30  ml,  A2  =  60  ml,  A3  =  90  ml),  dengan  kurva  pertumbuhan menunjukkan peningkatan yang konsisten. Analisis statistik menunjukkan bahwa rata-rata  panjang  akar  pada  semua  perlakuan  cenderung  meningkat.  Namun, terdapat perbedaan dalam tingkat pertumbuhan antara setiap perlakuan. Misalnya, pada  perlakuan  konsentrasi  0  ml  di  mana  tanaman  tidak  diberikan  nutrisi, pertumbuhan panjang akar meningkat dari umur H1 (4 HST) hingga H3 (10 HST), namun tidak sebanding dengan perlakuan lain yang menerima nutrisi. Perlakuan konsentrasi  30  ml  menunjukkan  pertumbuhan  yang  lebih  lambat  dibandingkan dengan  perlakuan  konsentrasi  60  ml  dan  90  ml.  Perlakuan  konsentrasi  60  ml memberikan  pertumbuhan  yang  baik,  sementara  perlakuan  konsentrasi  90  ml menunjukkan pertumbuhan yang lebih lambat, mungkin disebabkan oleh nutrisi yang berlebihan. Data analisis statistik panjang akar dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Data Rataan Panjang Akar Microgreens Kedelai Hitam Melalui Penambahan Nutrisi Air Kelapa Muda Pada Umur 4, 7 Dan 10 HST Perlakuan Air Kelapa (A) H1 (4 HST) H 2 (7 HST) H 3 (10 HST) Rata-rata Rata-rata Rata-rata A0 2.78 a 3.47 a 3.67 a A1 3.4 b 4 ab 4.28 ab A2 4.06 bc 4.44 b 4.94 bc A3 3.52 b 4.18 b 4.51 c Keterangan: A0 = 0 ml A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Hasil analisis dari Tabel 1 menunjukkan variasi nilai yang signifikan antara setiap perlakuan. Pada hari keempat, terlihat bahwa perlakuan A0, yang tidak mendapat nutrisi  air  kelapa  muda,  memiliki  pertumbuhan  terendah  dengan  rata-rata  2,78, sementara  perlakuan  A2,  yang  diberi  60  ml  nutrisi,  mencapai  pertumbuhan tertinggi  dengan  rata-rata  4,06.  Hal  ini  mengindikasikan  perbedaan  yang  nyata antara perlakuan A0 dan A2 dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada hari ketujuh,  meskipun  perlakuan  A0  memiliki  pertumbuhan  yang  terbatas  karena tidak  mendapat  nutrisi,  perlakuan  A1  dan  A3  menunjukkan  peningkatan  yang signifikan  dengan  rata-rata  masing-masing  4  dan  4,18,  sedangkan  perlakuan  A2 menunjukkan pertumbuhan yang paling baik dengan rata-rata 4,44. Perlakuan A2 dan  A3  secara  signifikan  berbeda  dari  perlakuan  lainnya.  Pada  hari  kesepuluh, semua  perlakuan  mengalami  peningkatan,  dengan  perlakuan  A2  menunjukkan peningkatan yang paling signifikan dengan rata-rata 4,94, diikuti oleh perlakuan A3 dengan rata-rata 4,51. Namun, perlakuan A3 memiliki nilai lebih rendah dari A2.  Kesimpulannya,  perlakuan  A2  dan  A3  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata dengan perlakuan lainnya. Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa faktor internal  dan  eksternal,  termasuk  media  tanam  dan  nutrisi,  berpengaruh  pada pertumbuhan  akar  tanaman,  sesuai  dengan  temuan  Rivo  &  Arista  (2018)  dan Nugroho et al. (2022).
3. Jumlah Daun Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Perhitungan  panjang  akar Microgreens Kedelai  Hitam  ( Glycine  max (L)  Merr.) dilakukan sebanyak 3 kali dengan menghitung setiap daun yang tumbuh dengan selang waktu yaitu pada hari ke 4,7, dan 10 Hari Setelah Tanam (HST). Hasil analisis
of  varians  (ANOVA)  dengan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  Non  Faktorial, menjelaskan  bahwa  kombinasi  perlakuan  air  kelapa  muda  dan  media  tanam Cocopeat  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  tanaman  Kedelai Hitam  pada  hari  ke  4,  7,  dan  10  Hari  Setelah  Tanam  (HST).  Hasil  perhitungan jumlah daun Microgreens Kedelai Hitam pada masing-masing perlakuan pemberian nutrisi air kelapa muda dengan konsentrasi berbeda dapat dilihat pada Gambar 4.

## Gambar 4. Grafik Jumlah Daun Microgreens Kedelai Hitam
Gambar  4  menggambarkan  pertumbuhan  jumlah  daun  pada  tumbuhan  Kedelai Hitam dalam berbagai perlakuan konsentrasi nutrisi air kelapa muda. Diperhatikan bahwa semua perlakuan menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam jumlah daun seiring berjalannya waktu. Perlakuan dengan konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi cenderung memiliki pertumbuhan daun yang lebih baik, seperti yang terlihat pada  perlakuan  konsentrasi  60  ml  dan  90  ml.  Namun,  perlakuan  dengan konsentrasi nutrisi yang lebih rendah, seperti pada perlakuan konsentrasi 0 ml dan 30  ml,  memiliki  pertumbuhan  yang  lebih  lambat  dan  kurang  bersaing  dengan perlakuan lainnya. Hasil  analisis   statistik    lebih    lanjut    terdokumentasi    dalam Tabel 2.
Tabel 2. Data Rataan Jumlah Daun Microgreens Kedelai Hitam Melalui Penambahan Nutrisi Air Kelapa Muda Pada Umur 4,7 dan 10 HST Perlakuan Air Kelapa (A) H1 (4 HST) H 2 (7 HST) H 3 (10 HST) Rata-rata Rata-rata Rata-rata A0 2.04 a 3.06 a 4 a A1 2.12 ab 3.14 ab 4.02 a A2 2.24 c 3.28 c 4.12 b A3 2.14 bc 3.18 bc 4.06 ab Keterangan: A0 = 0 ml A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Berdasarkan  data  dalam  Tabel  2,  terlihat  variasi  nilai  pada  setiap  hasil perlakuan, terutama dalam pertumbuhan daun pada 4 hari pertama penelitian. Semua perlakuan menunjukkan peningkatan yang signifikan, namun perlakuan A0, yang tidak menerima nutrisi air kelapa muda, memiliki pertumbuhan yang lebih  rendah.  Perlakuan  A2  dan  A3  menunjukkan  peningkatan  yang  baik, dengan  A2  mencapai  rata-rata  2,24  dan  A3  mencapai  2,14,  meskipun  A2 menunjukkan peningkatan yang lebih cepat. Pada pertumbuhan hingga 7 hari, perlakuan A0 kembali menunjukkan pertumbuhan yang rendah, sementara A1,
2.1 3.08 4 2.08 3.14 4
2.22
3.28
4.08
2.12 3.18 4.02 0 1 2 3 4 5 H1 (4 HST) H2 (7 HST) H3(10 HST) A0 A1 A2 A3
A2, dan A3 menunjukkan peningkatan yang signifikan, terutama A2 dan A3. Pada 10 hari, perlakuan A0 masih memiliki pertumbuhan terendah, sementara A1,  A2,  dan  A3  terus  meningkat,  dengan  A2  mencapai  pertumbuhan  yang paling signifikan. Analisis statistik menunjukkan perbedaan yang nyata antara perlakuan  A2  dan  A3  dengan  perlakuan  lainnya.  Penelitian  ini  juga menunjukkan bahwa intensitas cahaya matahari tidak berpengaruh signifikan terhadap pertumbuhan daun Microgreens .
4. Berat Basah Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Penghitungan berat basah Microgreens Kedelai Hitam dilakukan pada saat umur 10 hari setelah tanam (HST) dengan cara menimbang tanaman kedelai hitam secara utuh  dalam  satuan  gram  pada  timbangan  digital.  Berat  segar  merupakan  bobot total  tanaman.  Berat  segar  ini  sering  digunakan  untuk  mengidentifikasi  tahap perkembangan tanaman. Berat basah tanaman adalah berat total bagian tanaman setelah  dipanen,  sebelum  kehilangan  air  dan  kemudian  layu.  menurut  Sitompul serta Guritno (1995) berat berat segar dipengaruhi oleh kadar air seluruh tanaman, dan kadar air yang dipengaruhi oleh kondisi lingkungan tumbuhan. Hasil analisis of  varians  (ANOVA)  dengan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  Non  Faktorial menunjukkan  pengaruh  penambahan  nutrisi  air  kelapa  muda  dan  media  tanam Cocopeat  berbeda  nyata  (p>0,05)  terhadap  berat  basah  tanaman  Kedelai  Hitam. Analisis uji DMRT berat basah Kedelai Hitam dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Grafik Berat Basah Microgreens Kedelai Hitam
Gambar  5  menunjukkan  bahwa  perhitungan  bobot  basah Microgreens Kedelai Hitam  bervariasi  signifikan  antara  perlakuan  A0,  A1,  A2,  dan  A3.  Perlakuan dengan konsentrasi nutrisi air kelapa muda 0 ml memiliki bobot basah terendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya, sementara perlakuan dengan konsentrasi 60  ml  memiliki  peningkatan  bobot  basah  yang  paling  tinggi.  Perlakuan  dengan konsentrasi  90  ml  menunjukkan  peningkatan  bobot  basah  tertinggi,  meskipun masih lebih rendah daripada perlakuan dengan konsentrasi 60 ml. Analisis statistik bobot basah Microgreens Kedelai Hitam dapat ditemukan dalam Tabel 3.
Tabel 3. Tabel Data uji DMRT Berat Basah Microgreens Kedelai Hitam melalui Penambahan Nutrisi Air Kelapa Muda pada 10 HST Perlakuan Rata-rata Berat Basah simbol A0 17.192 a A1 22.148 ab A2 26.812 b 17.192
22.148 26.812 26.34 0 10 20 30 Rata-rata berat Basah A0 A1 A2 A3
A3 26.34 b Keterangan: A0 = 0 ml  A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Berdasarkan data tabel uji berat basah tanaman yang diambil pada hari ke-10 HST, terlihat  bahwa  semua  perlakuan  memiliki  nilai  berat  basah  yang  bervariasi. Perlakuan  A0  dengan  nilai  17,192  menunjukkan  hasil  terendah,  sedangkan perlakuan A1 dengan nilai 22,148 lebih tinggi dari A0 namun lebih rendah dari A2 dan  A3.  Perlakuan  A2  mencapai  nilai  tertinggi  sebesar  26,812,  menandakan peningkatan  yang  signifikan  dari  perlakuan  lainnya,  sementara  perlakuan  A3 dengan  nilai  26,34  menunjukkan  konsistensi  namun  lebih  rendah  dari  A2.  Berat basah  mencerminkan  hasil  total  fotosintesis  tumbuhan,  dipengaruhi  oleh ketersediaan unsur  hara  dan nutrisi  air  di  media  tanam. Media  tanam  cocopeat, seperti yang dijelaskan oleh Erlina (2022), mengandung berbagai unsur hara yang penting untuk pertumbuhan tanaman, meskipun memiliki kandungan tanin yang dapat  menghambat  pertumbuhan.  Dalam  penelitian  tersebut,  penambahan  zat pengatur tumbuh diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman dalam media cocopeat.
5. Berat Kering Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Perhitungan  berat  kering Microgreens Kedelai  Hitam  ( Glycine  max (L)  Merr.) dilakukan pada umur 10 hari setelah tanam (HST) dengan cara pengovenan pada suhu 60º selama 2 hari hingga berat kosntan. Berat kering merupakan parameter yang  paling  baik  digunakan  sebagai  indikator  pertumbuhan  tanaman.  Hasil analisis  of  varians  (ANOVA)  dengan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  Non Faktorial  menunjukkan  pengaruh  penambahan  air  kelapa  muda  berbeda  sangat nyata (p>05) terhadap berat kering tanaman Kedelai Hitam. Grafik uji DMRT berat basah Kedelai Hitam dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Grafik Berat Kering Microgreens Kedelai Hitam
Gambar  6  menyimpulkan  bahwa  perhitungan  bobot  berat  kering  Microgreens Kedelai Hitam menunjukkan signifikansi pada perlakuan (A0 = 0 ml, A1 = 30 ml, A2 =  60 ml, A3 =  90 ml). Perlakuan dengan konsentrasi  0 ml tidak memberikan nutrisi  air  kelapa  muda,  memiliki  bobot  berat  kering  terendah  dibandingkan dengan A1, A2, dan A3. Perlakuan konsentrasi 30 ml mengalami peningkatan bobot berat  kering  dari  A0,  namun  lebih  rendah  dari  A2  dan  A3.  Perlakuan  60  ml menghasilkan peningkatan tertinggi dari A0, A1, dan A3. Perlakuan 90 ml memiliki peningkatan tertinggi dari A0 dan A1, namun bobot berat keringnya terendah dari A2.  Data  analisis  statistik  berat    kering  Kedelai    Hitam  dapat  ditemukan  dalam Tabel 4.
Tabel 4. Tabel Data uji DMRT Berat Kering Microgreens Kedelai Hitam Melalui Penambahan Nutrisi air kelapa muda pada 10 HST
7.27 7.84 8.45 8.12 6.5 7 7.5 8 8.5 9 Rata-rata berat kering A0 A1 A2 A3
Perlakuan Rata-rata Simbol A0 7.27 a A1 7.84 b A2 8.45 c A3 8.12 c Keterangan: A0 = 0 ml A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Disimpulkan  dari  data  Tabel  4  bahwa  pada  hari  ke  10  HST,  semua  perlakuan menunjukkan  variasi  nilai  berat  basah.  Perlakuan  A0  memiliki  nilai  terendah sebesar 7,27, sedangkan A1 memiliki nilai 7,84 yang lebih tinggi  dari A0 namun lebih rendah dari A2 dan A3. Perlakuan A2 mencapai nilai tertinggi sebesar 8,45, menunjukkan  peningkatan  signifikan  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Perlakuan A3 memiliki nilai konsisten namun lebih rendah dari A2. Berat kering tanaman merupakan hasil dari akumulasi karbohidrat dan unsur hara lainnya yang penting  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Media  tanam  yang  baik  dapat  menjaga ketersediaan  air,  sirkulasi  air,  drainase,  dan  unsur  hara,  serta  mempengaruhi kelembaban media. Zat pengatur tumbuh juga memainkan peran penting dalam pertumbuhan tanaman dengan memengaruhi proses fisiologis seperti pembelahan sel, perluasan sel, dan diferensiasi sel.
6. Kadar  klorofil  A,  Klorofil  B  dan  Klorofil  Total  Microgreens  Kedelai  Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Pengukuran kadar klorofil daun tanaman Kedelai  Hitam ( Glycine max (L) Merr.) dilakukan ketika umur 10 hari setelah tanam (HST) dengan menggunakan metode Aseton yang dilakukan di Laboratorium Riset pertanian USU. Hasil perhitungan Kadar  Klorofil  pada  daun  Kedelai  Hitam  masing-masing  perlakuan  pemberian Nutrisi  air  kelapa  muda  dengan  konsentrasi  yang  berbeda  dapat  dilihat sebagaimana ditunjukkan pada Gambar 7.

## Gambar 7. Grafik Kadar Klorofil Daun Kedelai Hitam
Gambar 7 menunjukkan perlakuan dengan konsentrasi nutrisi air kelapa muda (A0 = 0 ml, A1 = 30 ml, A2 = 60 ml, A3 = 90 ml) memiliki kadar klorofil B lebih tinggi daripada klorofil A, dengan arah kurva yang menaik. Perlakuan A0 memiliki kadar klorofil  A  dan  B  terendah  dibandingkan  dengan  A1,  A2,  dan  A3.  Perlakuan  A1 memiliki kadar klorofil A dan B tertinggi di antara A0, A2, dan A3. Perlakuan A2 memiliki kadar klorofil B tertinggi, sementara kadar klorofil A lebih rendah dari A1. Perlakuan A3 memiliki kadar klorofil B tertinggi, dengan kadar klorofil A lebih rendah daripada A1 dan A2. Rata-rata kadar klorofil A, klorofil B, dan total klorofil pada tanaman Kedelai Hitam dapat dilihat pada Tabel 5.
0.3 0.38 0.44
0.51
0.38 0.45 0.34 0.42 0 0.2 0.4 0.6 Klorofil A Klorofil B A0 A1 A2 A3
Tabel 5. Rata-rata Kadar klorofil A, Klorofil B dan Klorofil Total Tanaman Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) pada Perlakuan Variasi Air Kelapa dan Media Tanam Cocopeat. Sampel  Klorofil A (mg/g) Klorofil B (mg/g) Klorofil Total (mg.g 1 bs) A0 0.30 0.38 0.71 A1 0.44 0.51 0.82 A2 0.38 0.45 0.79 A3 0.34 0.42 0.76 Jumlah 1.46 1.76 3.08 Keterangan: A0 = 0 ml A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  pada  hari  ke-10  HST,  semua  perlakuan  memiliki kadar klorofil yang beragam, dengan perlakuan A1 memiliki kandungan klorofil yang tertinggi. Kadar klorofil A dan B masing-masing adalah 0,44 dan 0,51. Hal ini mengindikasikan  perbedaan  yang  signifikan  antara  setiap  perlakuan.  Pengaruh pemberian  air  kelapa  muda  dan  media  tanam  Cocopeat  memiliki  dampak  yang berbeda  terhadap  jumlah  klorofil  pada  tanaman  Kedelai  Hitam,  menunjukkan perbedaan  dalam  pertumbuhan  klorofil  daun  antara  perlakuan  A0,  A1,  A2,  A3. Kandungan sitokinin dalam air kelapa muda dapat meningkatkan jumlah hormon pada tanaman, sementara kandungan nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium juga  berperan  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  daun.  Unsur  makro  dan mikro seperti magnesium, mangan, dan molybdenum juga memiliki peran penting dalam pembentukan klorofil, dengan kekurangannya dapat menyebabkan klorosis. Oleh karena itu, pemenuhan nutrisi yang cukup, terutama nitrogen, magnesium, dan  besi,  penting  untuk  memastikan  pembentukan  klorofil  yang  optimal  pada tanaman.
Konsentrasi  Efektif  pada  Pemberin  Nutrisi  air  kelapa  muda  Pada  Pertumbuhan Microgreens Kedelai Hitam hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Hasil penelitian diperlihatkan Konsentrasi Nutrisi air kelapa muda adanya pengaruh tidak nyata pada parameter tinggi tanaman pada pengamatan 4 HST, 7 HST, 10 HST. Menurut Utomo (2007), menyatakan bahwa kondisi awal proses metabolisme adalah penyerapan yaitu bagian terpenting mengarah pada penyelesaian proses kecambah. Kecepatan disaat penyerapan tergantung pada ukuran, morfologi dan struktur dalam benih  dan  suhunya,  dengan  demikian  penyerapan  merupakan  suatu  proses  fisik murni yang terjadi saat keadaan benih yang dorman atau tidak.
1. Tinggi Tanaman Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.)
Tinggi tanaman merupakan parameter yang sering digunakan untuk menentukan pertumbuhan  dan  pengaruh  perlakuan  terhadap  produksi  tanaman.  Akumulasi tinggi tanaman dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, fisiologi, dan genetika tanaman (Jayantie, 2017).
Tabel 6. Data rataan Tinggi Microgreens Kedelai Hitam melalui Penambahan Nutrisi Air Kelapa Muda pada Umur 4,7 dan 10 HST (Hari Setelah Tanam). Perlakuan Air Kelapa (A) H1(4 HST) H2 (7 HST) H3(10 HST) Rata-rata Rata-rata Rata-rata A0 6.15 a 9.03 a 12.69 a A1 6.57 ab 9.88 ab 13.37 a A2 7.2 b 10.69 b 14.14 b A3 6.86 b 10.38 b 13.55 ab Keterangan: A0 = 0 ml A1 = 30 ml A2 = 60 ml A3 = 90 ml
Tabel 6 menunjukkan bahwa setiap perlakuan (A0, A1, A2, A3) memiliki pertumbuhan yang signifikan dalam periode 4, 7, dan 10 hari. Perlakuan A0 memiliki pertumbuhan terendah  pada  setiap  periode  karena  tidak  diberikan  nutrisi  air  kelapa  muda, sementara  perlakuan  A2  menunjukkan  pertumbuhan  tertinggi  karena  mendapat nutrisi  dengan  konsentrasi  60  ml.  Perlakuan  A2  dan  A3  secara  signifikan  berbeda dengan  perlakuan  lainnya.  Hasil  menunjukkan  bahwa  nilai  p<0.05,  menunjukkan perbedaan  yang  signifikan  dalam  pertumbuhan.  Penelitian  menyarankan  bahwa kelebihan  air  kelapa  mungkin  menyebabkan  hasil  yang  kurang  optimal,  dan konsentrasi  60  ml  air  kelapa  muda  mungkin  menjadi  yang  paling  efektif  untuk pertumbuhan Kedelai Hitam Microgreens .

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa:
1.  Respon  pertumbuhan Microgreens Kedelai Hitam ( Glycine max (L) Merr.) melalui penambahan  air  kelapa  muda  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman, panjang  akar,  jumlah  daun,  berat  basah  dan  berat  kering  tanaman,  serta  jumlah klorofil tanaman Kedelai Hitam.
2.  Konsentrasi  yang  paling  efektif  pada  pemberian  Nutrisi  air  kelapa  muda  dalam pertumbuhan Microgreens Kedelai  Hitam  ( Glycine  max (L)  Merr.)  yaitu  dengan pemberian dosis 60 ml/tray pada parameter tinggi tanaman. dan berat basah.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdur, R. (2020). Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya. In Ensiklopedi Kedelai (p. 10). Karya Bakti Makmur (KBM) Indonesia. https://doi. org/975-623--6509-77-7
Aisyah,  S,  Mardhiansyah,  M,  &  Arlita,  T.  (2016).  Aplikasi  Berbagai  Zat  Pengatur Tumbuh  (ZPT)  Terhadap  Pertumbuhan  Semai  Gaharu  (Aquilaria  malaccensis Lamk.  ).  Jom  Faperta,  3(1),  33 – 37.  http://www.  tjyybjb.  ac. cn/CN/article/downloadArticleFile. do?attachType=PDF&id=9987
Asmono,  S.  L,  Putra,  D.  E,  &  Harlianingtyas,  I.  (2020).  Pembuatan  Zat  Pengatur Tumbuh (ZPT) Organik Cair Pada Kelompok Tani Teladan Kecamatan Sumber Jambe,  Kabupaten  Jember,  Jawa  Timur.  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat  J- DINAMIKA, 5(2), 136 – 138.
Bahzar,  M.  H,  &  Santosa,  M.  (2018).  Pengaruh  Nutrisi  dan  Media  Tanam  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Pakcoy  (Brassica  rapa  L.  var.  chinensis) dengan Sistem Hidroponik Sumbu. Jurnal Produksi Tanaman, 6(7), 1273 – 1281.
Chairum, vika. (2017). Respon Pertumbuhan dan Produksi Dua Varitas Kedelai Hitam (Glycine  soja  L.)  Terhadap  Pemberian  Berbagai  Pupuk  Organik  Cair.  Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Darwis, SN. (2004). Dasar-dasar Ilmu Pertanian dalam Al-Qur'an. Institut Pertanian Bandung: Bandung.
Dwidjoseputro. 1994. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta : Djambatan
Febriani,  V,  Nasrika,  E,  Munasari,  T,  Permatasari,  Y,  &  Widiatningrum,  T.  (2019). Analisis Produksi Microgreenss (Brassica oleracea) Berinovasi Urban Gardening Untuk Peningkatan Mutu Pangan Nasional. Journal of Creativity Student, 2(2),
58 – 66.
Goenawan,  C.  (2006).  Pengaruh  Induksi  Suhu  dan  Metode  Aplikasi  Zat  Pengatur Tumbuh  Rootone – F  Terhadap  Induksi  Akar  Dan  Tunas  Stek  Dadap  Merah (Erythrinacrystagalli).  Goenawan  CCR.  2006.  Pengaruh  Induksi  Suhu  Dan Metode Aplikasi Zat Pengatur Http://Repository.Ipb.Ac.Id/Bitstream/Handle/ 123456789/1553/Goenawan.CitraCr.A2006.Pdf.  Diakses  pada  tanggal  03  Juli 2011.
Jayantie,  G.,  Yunus,  A.,  Pujiasmono,  B.,  Widiyastuti,  Y.  (2017).  Pertumbuhan  dan Kandungan  Asam  Oleanolat  Rumput  Mutiara  (Hedyotis  Corymbosa)  Pada Berbagai Dosis Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk Organik Cair. Jurnal Agrotech Res J. 1(2). Hal 13-18. ISSN: 2614-7416
Irawati, N. (2017). Microgreens s sebagai trend healty food . Di Hotel Restoran Yogyakarta. Jurusan Kepariwisataan, 11, 59 – 68.
Karimah,  A,  Purwanti,  S,  &  Rogomulyo,  R.  (2013).  Kajian  Perendaman  Rimpang Temulawak ( Curcuma xanthorriza Roxb. ) dalam Urin Sapi dan Air Kelapa untuk Mempercepat Pertunasan. Vegetalika, 2(2), 1 – 6.
Mariana,  M.  (2017).  Pengaruh  Media  Tanam  terhadap  Pertumbuhan  Stek  Batang Nilam ( Pogostemon cablin Benth). Agrica Ekstensia, 11(1), 1 – 8.
Muhammad, F. (2019). Respon Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Tanaman Kedelai  Hitam (Glycine max (L) Merril)  pada  Tanah  Salin  dengan Pemberian Beberapa  Jenis  Antioksidan.  Skripsi.  Universitas  Muhammadiyah  Sumatera Utara.
Muhammad, A. 2003. Tafsir Ibnu Katsir Jilid I. Imam Asy-Syafi`i: Jakarta
Mustofa AID, Purnomo AT, Sakya. (2018). Pertumbuhan dan Hasil Kubis Bunga pada Sistem Hidroponik Substrat dengan Media Bagase. Jurnal Agrotech Res. 2(1): 6- 10.
Nugroho, S. A., Bagiatus, S., Setyoko, U., Fatimah, T., Novenda, I. L., Pujiastuti. (2022). Pengaruh  ZPT  Nabati  dan  Media  Tumbuh  Terhadap  Perkembangan  Kopi Robusta.  Jurnal  Biosense,  05(2),  1 – 23.  https://doi.  org/https://doi.  org/10. 36526/biosense. v5i2. 2279
Pratiwi, N. E., Simanjuntak, B. H., Banjarnahor, D. (2017). Pengaruh Campuran Media Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Stroberi  (Fragaria  vesca  L.)  Sebagai Tanaman  Hias  Taman  Vertikal.  Jurnal  Agric,  29(1),  11.  https://doi.  org/10. 24246/agric. 2017. v29. i1. p11-20
Rosniawaty et al, 2022. Pengaruh Aplikasi Air Kelapa Tua dengan Cara dan Intenval yang Berbeda terhadap Bobot Kering Bibit Kakao. Jurnal Ilmiah Pertanian, 10 (1).
Rokhmah,  F.  (2020).Pengaruh  Konsentrasi  Zat  Pengatur  Tumbuh  Air  kelapa  muda Terhadap  Pertumbuhan  Beberapa  Varietas  Jahe  (Zingiber  officinale  rosc.  ). Biofarm :  Jurnal  Ilmiah  Pertanian,  15(2),  65 – 70.  https://doi.  org/10. 31941/biofarm. v15i2. 1142
Setyamidjaja,  D.  (2011).  budidaya  Kelapa  Sawit  Teknik  Budidaya,  Panen,  dan Pengolahannya. In Cet. 9. Kanisius 1999.
Shihab, Q. M. (2002). Tafsir Al-Misbah Pesan, Kesan dan Keserasian Al-Qur'an Jilid 11.. Lentera Hati: Jakarta.
Sitompul SM, Guritno B (1995). Analisis Pertumbuhan Tanaman. Yogyakarta: UGM Press
Solikhah  R,  Purwantoyo  E,  Rudyanti  E.  (2019).  Aktivitas  Antioksidan  dan  Kadar Klorofil Kultivar Singkong di Daerah Wonosobo. Life science. 8(1). 86-95.
Suhartini. (2005). Deskripsi Varietas Unggul Bayam dan Umbi-umbian. Balitkabi.
Tiara,  P.  (2019).  Keampuan  Air  dan  Minyak  Kelapa  bagi  Kesehatan.  Laksana. https://www.google.co.id/books/edition/Keampuhan_Air_dan_Minyak_Kel apa_bagi_Kes/i9fEDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=nutrisi+air+kelapa&print sec=frontcover. Diakses pada tanggal 22 Januari 2020.
Utami, S, Pinem, M. I, & Syahputra, S. (2018). Effect of Plant Growth Hormone Iaa and Biourine Cow on the Growth of Cocoa Seedlings ( Theobroma cacao L. ). Jurnal Agrium, 21(2). Hal 260-267. ISSN: 0126-0537 https://doi. org/ISSN 0852-1077
Utomo, B. (2007). Ekologi Benih. Universitas Sumatera Utara Repository.
Wahyudin, A, Wicaksono, F. Y, Irwan, A. W, Ruminta, R, & Fitriani, R. (2017). Respons Tanaman Kedelai ( Glycine max ) varietas Wilis akibat pemberian berbagai dosis pupuk N, P, K, dan pupuk guano pada tanah Inceptisol Jatinangor. Kultivasi, 16(2), 333 – 339. https://doi. org/10. 24198/kultivasi. v16i2. 13223
Yusrianti. (2012). Pengaruh Pupuk Kandang dan Kadar Air Tanah Terhadap Produksi Selada (Lactuca sativa L.). Universitas Riau, 3(1), 15 – 34.
Yustisia, D., Arsyad, M., Wahid, A., Asri, Jumadil. (2019). Pengaruh Pemberian ZPT Alami (Air Kelapa) Pada Media MS 0 Terhadap Pertumbuhan Plantlet Tanaman Kentang  (Solanum  tuberosum.  L.).  Jurnal  Agrominansia,  3(2),  130 – 140. https://doi. org/10. 34003/272 009
Zakiyah, A, R, E, & Dina, D. (2021). Membangun Sinergi antar Perguruan Tinggi dan Industri  Pertanian  dalam  Rangka  Implementasi  Merdeka  Belajar  Kampus Merdeka. Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis Ke-45 UNS Tahun 2021, 5(1), 245 – 252.