J. Tanah Lingk., 15 (1) April 2013: 5-11                                                                                                                                        ISSN 1410-7333

## POTENSI OLIGOCHITOSAN , VITAZYME DAN BIOFERTILIZER DALAM
MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI ( Oryza sativa L.)

## The Potential of Oligochitosan, Vitazyme and Biofertilizer to Improve Growth and Yield of Rice (Oryza sativa L.)
Anas Iswandi 1) *, Fahrizal Hazra 1) , dan Velicia Desyana Rakhmadina 2)
1) Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB, Jl. Meranti Kampus IPB Darmaga,
Bogor 16680
2) Alumni Program Studi Manajemen Sumberdaya Lahan Fakultas Pertanian IPB, Jl. Meranti Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

## ABSTRACT
Oligochitosan,  Vitazyme  and  Biofertilizer  have  been  reported  to  increase  growth  and  yield  several  crops.  The objective of this study was to evaluate the ability of Oligochitosan, Vitazyme, and Biofertilizer to improve growth and yield of rice. This study consisted of pot and field experiments. The experimental design applied was the randomized block design with four  replicates.  The  treatments  used  in  pot experiment  were  application  of 100%  dosage  NPK  fertilizer,  application of  50% dosage  NPK  fertilizer  in  combination  with  Oligochitosan  (Japan  and  BATAN-Indonesian  Nuclear  Energy  Agency), Biofertilizer  Azozo,  and  Vitazyme.  The  treatments  for  field  experiment  were  limited  to  application  of  100%  dosage  of  NPK fertilize, 50% dosage of NPK fertilizer in combination with Oligochitosan (Japan) or Biofertilizer. Results of this experiments showed that in the pot experiment, application 100% NPK dosage, significantly increased growth and yield of rice compared to  the  treatment  of    50%  NPK  dosage.  Application  of  50%  NPK  fertilizer  dosage  in  combination  with  Oligochitosan  or Vitazyme or Biofertilizer, significantly increased growth and yield of rice compared to  application of 50% NPK dosage only. Moreover application of 50% NPK fertilizer dosage in combination with  Oligochitosan or Vitazyme or Biofertilizer, had the same or even higher yield than the yield of the treatment with  100% NPK fertilizer. So, that application of Oligochitosan or Vitazyme  or  Biofertilizer  in  combination  with  application  of  50%  NPK  reduced  NPK  requirement  by  50%.  However,  in  the field  experiments,  we  did  not  find  the  significant  difference  of  growth  and  yield  of  rice    treated  with  100%  NPK  fertilizer dosage  with  50%  NPK  fertilizer  dosage.  Hence  we  could  not  evaluate  the  effect  of  combination  between  Oligochitosan  or Biofertilizer application and 50% NPK fertilizer dosage   on growth and yield of rice  compared to application of 100% NPK fertilizer dosage.
Keywords: Biofertilizer, growth and yield of rice, Oligochitosan, Vitazyme

## ABSTRAK
Penggunaan Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer dapat menjadi salah satu alternatif dalam upaya meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  kemampuan Oligochitosan,  Vitazyme, dan Biofertilizer dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  padi.  Penelitian  ini  terdiri  atas  penelitian  menggunakan  media tanah  dalam  pot  di  lapangan  dan  penelitian  di  lahan  sawah.  Penelitian  dirancang  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  dengan  empat  ulangan.  Perlakuan  pada  penelitian  pot  terdiri  atas  pemberian  pupuk  NPK, Oligochitosan Jepang, Oligochitosan BATAN, Biofertilizer Azozo , dan Vitazyme , sementara penelitian lapang perlakuan hanya menggunakan pupuk NPK, Oligochitosan Jepang, dan Biofertilizer Azozo . Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk  NPK 100% nyata meningkatkan pertumbuhan dan produksi padi dibandingkan dengan pemupukan NPK 50%. Kombinasi perlakuan pupuk NPK 50%  dengan Oligochitosan,  Vitazyme, atau Biofertilizer ,  nyata  meningkatkan  produksi  padi  menyamai  atau  melebihi pemupukan  NPK  100%.  Ini  berarti  bahwa  baik Oligochitosan,  Vitazyme atau Biofertilizer bila  dikombinasikan  dengan pemberian  50%  NPK  mampu  menggantikan  50%  pupuk  NPK.  Akan  tetapi  pada  penelitian  di  lahan  sawah,  tidak  adanya perbedaan  pertumbuhan  maupun  produksi  padi  yang  diberi  perlakuan  NPK  100%  dengan  perlakuan  NPK  50%,  sehingga dampak pemberian Oligochitosan, Vitazyme atau Biofertilizer yang dikombinasikan dengan pemberian 50% NPK tidak dapat dievaluasi.
Kata kunci: Biofertilizer , pertumbuhan dan produksi padi , Oligochitosan, Vitazyme
*) Penulis Korespondensi: Telp. +6281310750540; Email. iswandi742@yahoo.com
Potensi Oligochitosan,Vitazyme dan Biofertilizer untuk Pertumbuhan dan Produksi Padi (Iswandi A., F. Hazra, dan V.D. Rakhmadina)

## PENDAHULUAN
Peningkatan  permintaan  beras  setiap  tahunnya mendorong  pemerintah  menggagas  program  Peningkatan Produksi  Beras  Nasional  (P2BN).  Salah  satu  bentuk penerapan  program  P2BN  adalah  melalui  peningkatan produktivitas  pertanian,  khususnya  teknologi  pemupukan. Penerapan  teknologi  pemupukan  hingga  saat  ini  hanya terbatas dalam bentuk subsidi pupuk.
Alokasi anggaran  subsidi pupuk terus  mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Pemberian subsidi pupuk yang  terus  meningkat  mendorong  penggunaan  pupuk anorganik  yang  semakin  tinggi.  Hal  ini  menimbulkan fenomena leveling off , sehingga pemupukan menjadi tidak efisien  dan  efektif  dalam  mencapai  peningkatan  hasil pertanian.  Ancaman  penurunan  kualitas  fisik,  kimia,  dan biologi  tanah  akibat  ketidakseimbangan  penggunaan pupuk  anorganik  dengan  pupuk  organik  serta  kerusakan lingkungan  juga  merupakan  dampak  dari  penggunaan pupuk anorganik yang tidak tepat.
Fenomena leveling  off yang  dihadapi  pertanian Indonesia  mencerminkan  bahwa  teknologi  pemupukan yang dilaksanakan belum cukup dalam  mencapai efisiensi produksi.  Hal  ini  telah  memberikan  suatu  gagasan  dalam menggunakan  berbagai  senyawa  yang  dapat  mengurangi penggunaan  pupuk  buatan.  Senyawa  tersebut  antara  lain berupa Oligochitosan,  Vitazyme, dan Biofertilizer sebagai bentuk  inovasi  teknologi  pemupukan. Oligochitosan dan Vitazyme dapat mengurangi takaran pupuk untuk tanaman. Pemberian Oligochitosan dan Vitazyme dapat memperbaiki proses fisiologis tanaman agar adaptif dalam mempergunakan  hara  yang  tersedia  di  dalam  tanah. Oligochitosan merupakan chitosan yang di-iradiasi dengan sinar  gamma  dari  Co-60  dan  kaya  akan  asam  amino  serta plant growth promoter seperti IAA, giberelin dan sitokinin (El-Tahany et  al., 2012). Vitazyme adalah  biostimulan alami  yang  mengandung  aktivator  hayati  dan  bahan  aktif berupa  enzim,  vitamin,  brasinosteroid  dan  triakontanol (Syltie,  1998). Biofertilizer merupakan  inokulan  mikrob tanah yang menguntungkan pertumbuhan tanaman melalui berbagai mekanisme seperti peningkatan penyerapan hara, peningkatan kelarutan hara, dan menghambat perkembangan  patogen  serta  meningkatkan  ketahanan tanaman  terhadap  serangan  penyakit.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengevaluasi kemampuan Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi padi.

## BAHAN DAN METODE
Lokasi  penelitian  dilaksanakan  di  dua  tempat. Lokasi  pertama  bertempat  di  Desa  Cihideung  Udik, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, berupa penelitian pot  dan  penelitian  lapang.  Lokasi  kedua  berada  di  Desa Situ  Gede,  Kecamatan  Bogor  Barat,  Kota  Bogor  berupa penelitian  lapang.  Karakteristik  tanah  yang  digunakan dalam penelitian disajikan pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Bahan  yang  digunakan  adalah  padi  varietas Ciherang,  pupuk  anorganik  berupa  Urea,  SP-36,  KCl, Oligochitosan BATAN  (Tabel  3), Oligochitosan Jepang, Biofertilizer Azozo (Tabel  4),  dan Vitazyme (Tabel  5) . Media  untuk  memperbanyak  dan  menghitung  populasi mikrob adalah NB ( Nutrient  Broth ), NFM ( Nitrogen Free
Mannitol ), NFB ( Nitrogen Free Bromhtymol ), Pikovskaya dan PDA ( Potato Dextrose Agar ).
Tabel 1.  Sifat  kimia  tanah  yang  digunakan  dalam  penelitian  di Desa Cihideung Udik, Kecamatan Ciampea, Bogor
Parameter Metode Satuan Nilai pH H 2 O (1:5) - - 5.40 pH KCl (1:5) - - 4.30 C-organik Walkley & Black % 1.54 P-total HCl 25% mg kg -1 44.6 K-total HCl 25% mg kg -1 83.0 Si-tersedia Buffer Asam Asetat mg kg -1 19.1 NH 4 1 N KCl mg kg -1 57.9 NO 3 0.01 M CaCl mg kg -1 15.2 Fe-tersedia 0.05 N HCl mg kg -1 7.40
Tabel 2.  Sifat  kimia  dan  fisik  tanah  yang  digunakan  dalam penelitian di Desa Situ Gede, Kecamatan Bogor Barat,
Kota Bogor Parameter Metode Satuan Hasil pH H 2 O (1:1) - 5.70 C-organik Walkley & Black % 1.68 N-total Kjeldahl % 0.15 P-tersedia Bray I mg kg -1 5.8 Ca dd N NH 4 OAc pH 7.0 C mol kg -1 10.8 Mg dd N NH 4 OAc pH 7.0 C mol kg -1 3.35 K dd N NH 4 OAc pH 7.0 C mol kg -1 0.35 Na dd N NH 4 OAc pH 7.0 C mol kg -1 0.94 KTK N NH 4 OAc pH 7.0 C mol kg -1 19.4 KB Jumlah Basa-Basa % 79.8 Al dd N KCl C mol kg -1 tr H dd N KCl C mol kg -1 0.20 Fe-tersedia 0.05 N HCl mg kg -1 7.33 Cu-tersedia 0.05 N HCl mg kg -1 1.22 Zn-tersedia 0.05 N HCl mg kg -1 6.19 Mn-tersedia 0.05 N HCl mg kg -1 155.1 Tekstur Penyaringan % Pasir          10.1 Pipet % Debu          38.8 Pipet % Liat            51.2 Keterangan: tr =  tidak terukur; dd = dapat dipertukarkan
Tabel 3.  Spesifikasi Oligochitosan yang  diproduksi  oleh  Badan Tenaga Atom Nasional (BATAN)
Bahan Baku Limbah kulit udang Pengekstrak NaOH, HCl Derajat Deasetilasi 85% Bobot Molekul Rata-Rata 7-14 Dalton Sumber Iradiasi Co-60 Dosis Iradiasi 75 kGy
Tabel 4.  Kepadatan  mikrob  dalam Biofertilizer  Azozo yang digunakan pada penelitian di Desa Cihideung Udik dan Desa Situ Gede
Jenis Mikrob Desa Cihideung Udik Desa Situ Gede . . . . . . . (SPK g -1 BKM) . . . . . . Azotobacter 4.38x10 8 1.84x10 9 Azospirillum 4.00x10 7 1.10x10 7 Mikrob Pelarut Fosfat 8.27x10 8 2.09x10 9 Penelitian pot di Desa Cihideung Udik menggunakan tujuh perlakuan dengan empat ulangan serta menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap.  Perlakuan tersebut  adalah  (1)  NPK  100%,  (2)  NPK  50%,  (3)  NPK 50% + Oligochitosan Jepang, (4) NPK 50% + Biofertilizer Azozo ,  (5)  NPK  50%  + Oligochitosan  Jepang + Biofertilizer  Azozo ,  (6)  NPK  50%  + Oligochitosan BATAN,  dan  (7)  NPK  50%  + Vitazyme .  Penelitian  pot
J. Tanah Lingk., 15 (1) April 2013: 5-11                                                                                                                                        ISSN 1410-7333
menggunakan  pupuk  dasar  dengan  dosis  200  mg    N  kg -1 , 100 mg P kg -1 , dan 100  mg  K kg -1 untuk 100% NPK. Pot diisi tanah seberat 10 kg tanah kering mutlak  untuk setiap pot.
Penelitian  di  lapang  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  faktor  tunggal  dengan  empat ulangan. Dosis pupuk didasarkan pada takaran yang umum digunakan petani di sekitar lokasi penelitian, yaitu  300 kg Urea  ha -1 ,  150  kg  SP-36  ha -1 ,  dan  200  kg  KCl  ha -1 , sementara  di  Desa  Situ  Gede  menggunakan  dosis  150  kg Urea  ha -1 ,  100  kg  SP-36  ha -1 ,  dan  100  kg  KCl  ha -1 untuk perlakuan  100%  NPK.  Empat  perlakuan  yang  diterapkan adalah  :  (1)  NPK  100%,  (2)  NPK  50%,  (3)  NPK  50%  + Oligochitosan Jepang, (4) NPK 50% + Biofertilizer Azozo . Hal  ini  didasarkan  pada  pertimbangan  ketersediaan  lahan percobaan dan biaya penelitian serta volume pekerjaan.
Analisis  statistik  untuk  mengevaluasi  pengaruh perlakuan  menggunakan  uji  ANOVA  dan  dilanjutkan dengan  menggunakan  uji  Duncan  dengan  selang kepercayaan 95% (α = 5%).
Tabel 5.  Kandungan senyawa dan unsur mikro dalam Vitazyme (Syltie, 1998)
Parameter Satuan Hasil Brasinosteroid mg ml -1 0.022 1-triakontanol mg ml -1 0.33 Giberelin mg ml -1 0.13 Kinetin mg l ml -1 < 1 IAA mg ml -1 < 1 Biotin mg lb -1 0.006 Asam folat mg lb -1 0.007 Niasin mg lb -1 0.077 Asam pantotenat mg lb -1 0.13 Vitamin B1 (thiamin) mg lb -1 2.03 Vitamin B2 (riboflavin) mg lb -1 0.078 Vitamin B6 (piridoksin) mg lb -1 1.2 Vitamin B12 (kobalamin) mg lb -1 0.0015 Mn mg kg -1 3065 Cu mg kg -1 2673 Zn mg kg -1 3192 B mg kg -1 217 Mo mg kg -1 6

## Pelaksanaan Penelitian

## Penelitian Pot
Penelitian  diawali  dengan  membuat Biofertilizer Azozo melalui  perbanyakan  isolat  di  dalam  media  cair Nutrient  Broth untuk Azospirillum,  Azotobacter (TT  58), dan  bakteri  pelarut  fosfat  (BPF  9).  Fungi  pelarut  fosfat (FPF  4)  diperbanyak  pada  media Pikovskaya cair.  Fungi pelarut  fosfat  (FPF  4)  yang  telah  tumbuh  pada  media Pikovskaya cair  dipindahkan  ke  dalam  media Potato Dextrose  Agar (PDA)  untuk  diambil  sporanya  dengan menggunakan larutan fisiologis. Spora fungi pelarut fosfat dan media Nutrient Broth yang mengandung isolat lainnya dicampurkan pada bahan pembawa ( carrier ) berupa arang batok  kelapa  dan  tanah  steril.  Media  tanam  untuk penelitian pot berasal dari lahan penelitian lapang di Desa Cihideung  Udik.  Tanah  yang  digunakan  adalah  sebanyak 10  kg  untuk  setiap  pot  (BKM).  Pemberian Oligochitosan dan Vitazyme pada  penelitian  pot  menggunakan  volume semprot 6.6 ml rumpun -1 . Pemeliharaan tanaman dilakukan
dengan  penyiangan  gulma  dan  penyemprotan  pestisida nabati untuk mengendalikan serangan hama dan penyakit.
Pengukuran  variabel  pertumbuhan  dilaksanakan melalui pengamatan parameter tinggi tanaman dan jumlah anakan setiap dua minggu. Variabel produksi yang diamati meliputi  jumlah  anakan  produktif,  bobot  gabah  kering panen  (GKP),  bobot  gabah  kering  giling  (GKG),  bobot gabah isi, dan presentase gabah hampa.

## Penelitian Lapang
Persiapan  lahan  untuk  penelitian  lapang  meliputi pengolahan tanah berupa pembajakan dan pembalik tanah, pelumpuran,  serta  pembuatan  petak  penelitian.  Penelitian lapang  di  Desa  Cihideung  Udik  menggunakan  petak berukuran  4  m  x  5  m,  sementara  di  Desa  Situ  Gede berukuran 5 m x 6 m.
Penanaman  bibit  pada  penelitian  di  Desa Cihideung  Udik  menggunakan  bibit  berumur  10  hari, dengan  sistem  budidaya System  of  Rice  Intensification (SRI) dan menggunakan 1 bibit untuk setiap lubang tanam. Penelitian di Desa Situ  Gede  menggunakan bibit berumur 15 hari, sistem budidaya konvensional, dan menanam tiga bibit  per  lubang  tanam.  Hal  ini  disebabkan  karena serangan keong mas yang sangat berat di Desa Situ Gede, sehingga  sistem  budidaya  SRI  dikhawatirkan  mengalami kendala  kalau  diterapkan.  Jarak  tanam  yang  digunakan untuk  kedua  penelitian  lapang  adalah  25  cm  x  25  cm. Pemakaian Biofertilizer  Azozo dilaksanakan  dengan mencelupkan akar  bibit  padi  ke  dalam  biakan  mikrob sesaat sebelum penanaman dilakukan.
Pemupukan  menggunakan  pupuk  anorganik  SP- 36  dilaksanakan  sekali  saat  tanam.  Pupuk  Urea  dan  KCl diberikan  dalam  dua  tahap,  yaitu  saat  tanam  dan  lima minggu  setelah  tanam.  Pemberian Oligochitosan dan Vitazyme pada  penelitian  lapang  menggunakan  volume semprot  400  liter  ha -1 .  Pemberian Oligochitosan dan Vitazyme di  Desa  Cihideung  Udik  dilaksanakan  saat perendaman benih (10 ppm Oligochitosan ; 5% Vitazyme ),
4 MST (20 ppm Oligochitosan ; 1% Vitazyme ), dan 8 MST (30  ppm Oligochitosan ;  1% Vitazyme ).  Pemberian Oligochitosan di  Desa  Situ  Gede  juga  dilakukan  ketika perendaman  benih  (10  mg  kg -1 ),  4  dan  8  MST  dengan konsentrasi 100 mg kg -1 . Pemeliharaan tanaman dilakukan dengan  penyiangan  gulma  dan  penyemprotan  pestisida nabati untuk mengendalikan serangan hama dan penyakit.
Pengukuran  variabel  pertumbuhan  dilaksanakan melalui pengamatan parameter tinggi tanaman dan jumlah anakan. Tinggi tanaman dan jumlah anakan diamati setiap dua  minggu  pada  penelitian  di  Desa  Cihideung  Udik, sementara di Desa Situ Gede diamati setiap empat minggu sekali. Variabel produksi yang diamati di Desa Cihideung Udik  meliputi:  jumlah  anakan  produktif,  bobot  gabah kering  panen  (GKP),  bobot  gabah  kering  giling  (GKG), bobot gabah isi, dan presentase gabah hampa. Pengamatan komponen  hasil  dan  variabel  produksi  di  Desa  Situ  Gede terdiri  atas:  jumlah  anakan  produktif,  panjang  malai, jumlah  gabah  per  malai,  jumlah  gabah  isi,  jumlah  gabah hampa,  bobot  GKP,  bobot  GKG,  bobot  gabah  isi,  dan presentase gabah hampa.
Potensi Oligochitosan,Vitazyme dan Biofertilizer untuk Pertumbuhan dan Produksi Padi (Iswandi A., F. Hazra, dan V.D. Rakhmadina)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penelitian Pot

## Pertumbuhan Padi
Hasil analisis terhadap tinggi tanaman padi (Tabel 6)  menunjukkan  bahwa  aplikasi Oligochitosan,  Vitazyme, dan Biofertilizer tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi
tanaman  pada  umur  2,  4,  dan  8  MST.  Akan  tetapi  pada umur  6  MST,  perlakuan  kombinasi Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer dengan  NPK  50%  nyata  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  tinggi  tanaman  yang  hanya mendapat perlakuan 50% NPK saja.  Tinggi tanaman pada perlakuan  kombinasi  50%  NPK  dengan Oligochitosan , Vitazyme maupun Biofertilizer sama tingginya dengan padi yang mendapatkan perlakuan 100% NPK.
Tabel 6. Pengaruh Oligochitosan , Vitazyme, dan Biofertilizer terhadap tinggi padi umur 2-8 MST pada percobaan pot
Perlakuan Tinggi Tanaman 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST . . . . . . . . . . . . . . . . cm . . . . . . . . . . . . . . . NPK 100% 33.10 59.65 82.23a 93.83 NPK 50% 30.73 58.28 74.80b 88.28 NPK 50% + Oligochitosan (J) 31.70 60.15 81.53a 95.20 NPK 50% + Biofertilizer (A) 29.80 57.18 80.68ab 85.23 NPK 50% + Oligochitosan (J)  + Biofertilizer (A) 29.93 60.77 80.67ab 98.13 NPK 50% + Oligochitosan (B) 29.35 55.43 79.75ab 96.38 NPK 50% + Vitazyme 33.03 57.45 79.78ab 93.00
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf  0.05 berdasarkan uji Duncan
Perlakuan kombinasi 50% NPK dengan Oligochitosan,  Vitazyme, dan Biofertilizer berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan per rumpun padi umur 6 dan 8  MST  dan  umumnya  tidak  berbeda  dengan  perlakuan 100%  NPK  dan  berbeda  sangat  nyata  dibandingkan dengan  perlakuan  NPK  50%  saja  (Tabel  7).  Hasil
penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian Oligochitosan,  Vitazyme atau Biofertilizer membantu tanaman untuk mengambil unsur hara sehingga memperbaiki  pertumbuhan  tanaman  padi  dan  menyamai pertumbuhan tanaman padi yang mendapatkan pupuk NPK 100%.
Tabel 7.  Pengaruh Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer terhadap jumlah anakan padi per rumpun pada  umur 2-8 MST pada percobaan pot
Perlakuan Jumlah Anakan 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST . . . . . . . . . . . . anakan rumpun -1 . . . . . . . . . . NPK 100% 4.25a 18.00a 32.25a 32.25a NPK 50% 1.75b 14.00ab 16.75c 14.50c NPK 50% + Oligochitosan (J) 2.25b 14.75ab 26.00ab 22.50b NPK 50% + Biofertilizer (A) 2.50b 13.50ab 23.75ab 20.50b NPK 50% + Oligochitosan (J) + Biofertilizer (A) 2.00b 11.33b 22.33ab 22.67b NPK 50% + Oligochitosan (B) 2.00b 13.00ab 21.75b 21.00b NPK 50% + Vitazyme 3.00ab 17.25ab 30.75ab 28.00ab
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 0.05 berdasarkan uji Duncan
Pengamatan  hasil  padi  memperlihatkan  bahwa perlakuan kombinasi antara NPK 50% dengan Oligochitosan,  Vitazyme, dan Biofertilizer nyata  lebih tinggi  dari  pada  perlakuan  50%  NPK  saja  dan  menyamai produksi  padi  pada  perlakuan  100%  NPK.  (Tabel  8). Dengan  kata  lain  bahwa  pemberian Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer mengurangi  jumlah  pupuk NPK yang dibutuhkan tanaman.
Peningkatan pertumbuhan dan produksi padi pada penelitian  pot  disebabkan  oleh  peranan Oligochitosan, Vitazyme, dan Biofertilizer yang  berperanan  dalam perbaikan
metabolisme tanaman .
Oligochitosan merupakan  salah  satu  bentuk  polisakarida  yang  berfungsi sebagai sinyal biologis di dalam sel dan  mampu mengatur mekanisme pertahanan, simbiosis, serta proses perkembangan  tumbuhan  (Dzung,  2010). Oligochitosan juga mengandung plant growth promoter berupa giberelin, IAA,  dan  zeatin  (Rekso,  2005). Menurut  Mawgoud et  al.
(2010) Oligochitosan diketahui  dapat  meningkatkan jumlah  daun,  kandungan  klorofil  dan  ketersediaan  asam amino  bagi  tanaman.  Dilain  pihak,  brasinosteroid  yang
dikandung  oleh Vitazyme adalah  salah  satu  jenis plant growth  promoter yang  dapat  meningkatkan  fotosintesis, toleransi  tanaman  terhadap  stres,  pembentukan  protein serta asam nukleat, dan resistensi terhadap penyakit. Selain brasinosteroid, Vitazyme juga  mengandung  triakontanol dan porfirin.
Triakontanol
bermanfaat dalam meningkatkan  fiksasi  CO 2 oleh  tanaman,  sementara  itu porfirin dapat meningkatkan kandungan klorofil pada daun (Syltie, 1998).
Biofertilizer yang  diaplikasikan  mengandung mikrob  penambat  nitrogen  berupa Azotobacter dan Azospirillum serta  mikrob  pelarut  fosfat.  Menurut  Nasahi (2010), Azotobacter mampu  menghasilkan  nitrogen sampai  10  kg  ha -1 ,  sementara Azospirillum dilaporkan dapat  memacu  peningkatan  hasil  pertanian  antara  30% sampai  50%. Azotobacter mampu  menghasilkan  berbagai jenis plant growth  promoter , seperti  :  IAA,  giberelin,  dan sitokinin.  Asam  patotenik,  tiamin,  niasin,  dan  IAA  yang dihasilkan  oleh Azospirillum dapat  meningkatkan  jumlah bulu  akar  dan  akar  lateral  sehingga  meningkatkan penyerapan  air  dan  hara  dari  tanah,  dan  pada  akhirnya
J. Tanah Lingk., 15 (1) April 2013: 5-11                                                                                                                                        ISSN 1410-7333
peningkatan  kualitas  dan  hasil  panen  dapat  dicapai (Kannan dan Ponmurugan, 2010).
Sementara  itu,  mikrob  pelarut  fosfat  mampu mengeluarkan  berbagai  macam  asam  organik  yang  dapat membentuk  khelat  organik  (kompleks  stabil)  dengan kation  Al,  Fe  atau  Ca  yang  mengikat  P  sehingga  ion
H 2 PO 4 - menjadi  terbebas  dari  ikatannya  dan  tersedia  bagi tanaman.  Mikrob  pelarut  fosfat  juga  dapat  memproduksi auksin,  giberelin,  dan  vitamin  dalam  menunjang pertumbuhan  tanaman  (Brahmaprakash  dan  Pramod, 2012).
Tabel 8. Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap jumlah anakan produktif dan variabel produksi padi pada penelitian pot di Desa Cihideung Udik, Kecamatan Ciampea Bogor
Perlakuan Jumlah Anakan Produktif Bobot GKP Bobot GKG Bobot Gabah Isi Presentase Gabah Hampa anakan rumpun -1 . . . . . . . . . . .  gram rumpun -1 . . . . . . . . . .                  . . % . . NPK 100% 28.25a 51.25a 46.25a 38.68a 16.37 NPK 50% 12.50d 24.61b 20.32b 14.97b 26.38 NPK 50% + Oligochitosan (J) 19.75bc 44.48a 40.13a 36.12a 9.99 NPK 50% + Biofertilizer (A) 15.75cd 41.48a 37.50ab 31.00a 17.33 NPK 50% + Oligochitosan (J) + Biofertilizer (A) 18.00bcd 41.68a 36.43ab 32.29a 11.34 NPK 50% + Oligochitosan (B) 18.50bcd 39.47a 35.02ab 30.82a 11.99 NPK 50% + Vitazyme 23.75ab 45.76a 40.69a 36.96a 8.28
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 0.05 berdasarkan uji Duncan

## Penelitian Lapang di Desa Cihideung Udik
Kondisi  tanaman  padi  pada  awal  tanam  pada penelitian  lapang  di  Desa  Cihideung  Udik  dalam  keadaan baik,  akan  tetapi  pada  umur  5  MST  tanaman  mulai menunjukkan gejala terkena penyakit tungro.
Hasil pengukuran tinggi dan penghitungan jumlah anakan  memperlihatkan  bahwa  tidak  terdapat  perbedaan yang  nyata  antara  perlakuan  100%  NPK  dengan  50%
NPK.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  pemupukan  100% NPK  melebihi kebutuhan pupuk yang diperlukan tanaman dan  takaran  50%  NPK  saja  sudah  memenuhi  kebutuhan tanaman.  Akibatnya  pengaruh  pemberian Oligochitosan atau Biofertilizer tidak dapat dievaluasi (Tabel 9 dan Tabel 10).  Hasil  yang  sama  juga  terjadi  pada  jumlah  anakan produktif, bobot gabah kering panen (GKP) maupun bobot gabah kering giling GKG (Tabel 11).
Tabel 9.  Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap tinggi padi umur 2-8 MST di Desa Cihideung Udik, Kecamatan Ciampea, Bogor
Perlakuan Tinggi Tanaman 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST . . . . . . . . . . . . . . . . . .cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NPK 100% 26.98b 44.57 63.67 83.34 NPK 50% 29.03ab 43.10 62.35 81.42 NPK 50% + Oligochitosan (J) 29.49a 46.55 64.10 81.37 NPK 50% + Biofertilizer (A) 27.24ab 42.96 61.94 79.50
Tabel 10.  Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap jumlah anakan padi per rumpun pada umur 2-8 MST di Desa Cihideung Udik, Kecamatan Ciampea, Bogor
Perlakuan Jumlah Anakan 2 MST 4 MST 6 MST 8 MST . . . . . . . . . . . . . . anakan rumpun -1 . . . . . . . . . . . . . . . NPK 100% 1.73b 10.96 30.20 29.61 NPK 50% 2.20ab 13.41 29.15 28.99 NPK 50% + Oligochitosan (J) 2.43a 13.75 29.83 28.84 NPK 50% + Biofertilizer (A) 1.86b 12.11 27.08 27.60 Tabel 11. Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap  jumlah anakan produktif dan variabel produksi padi pada penelitian lapang di Desa Cihideung Udik, Kecamatan Ciampea, Bogor
Perlakuan Jumlah Anakan Produktif Bobot GKP Bobot GKG Bobot Gabah Isi Gabah Hampa anakan rumpun -1 . . . . . . . . . . . . . . .  ton ha -1 . . . . . . . . . . . . . .           . . . % . . . NPK 100% 16.68 4.36 3.60 2.91 19.44 NPK 50% 15.99 4.52 3.89 3.27 16.20 NPK 50% + Oligochitosan (J) 14.71 3.92 3.00 2.43 19.34 NPK 50% + Biofertilizer (A) 16.71 3.81 3.19 2.40 24.45
Potensi Oligochitosan,Vitazyme dan Biofertilizer untuk Pertumbuhan dan Produksi Padi (Iswandi A., F. Hazra, dan V.D. Rakhmadina)

## Penelitian Lapang di Desa Situ Gede
Pada  penelitian  lapang  di  Desa  Situ  Gede, sama dengan  apa  yang  terjadi  dengan  penelitian  di  Desa Cihideung  Udik, takaran  pupuk  NPK  50%  sudah mencukupi untuk pertumbuhan dan produksi tanaman padi dan  tidak  berbeda  nyata  dengan  pemupukan  NPK  100% dosis.  Di  lokasi  penelitian  ini  tanaman  tidak  terserang tungro.  Tidak  ada  perbedaan  yang  nyata  terhadap pertumbuhan maupun produksi padi antara perlakuan 50% NPK  dengan  100%  NPK.  Hal  ini  terlihat  dari  data
pengamatan  pertumbuhan  tanaman  (tinggi  tanaman  dan jumlah  anakan)  yang  disajikan  pada  Tabel  12  dan  data komponen  produksi  (jumlah  anakan  produktif,  panjang malai, jumlah gabah per malai, jumlah gabah isi persentase gabah  hampa,  bobot  1,000  gabah  (Tabel  13)  maupun variabel  produksi  gabah  kering  panen  (GKP)  maupun bobot  gabah  kering  giling  (GKG)  pada  Tabel  14.  Dengan demikian  pengaruh  penggunaan Oligochitosan atau Biofertilizer dalam  memperbaiki  pertumbuhan  dan meningkatkan produksi padi di lapang dalam percobaan ini tidak dapat dievaluasi atau dinilai.
Tabel 12.  Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap  tinggi  dan  jumlah  anakan  padi  di  Desa  Situ  Gede,  Kecamatan  Bogor  Barat, Bogor
Perlakuan Tinggi Tanaman Jumlah Anakan 4 MST 8 MST 4 MST 8 MST . . . . . . . . cm . . . . . . . . . . anakan rumpun -1 . . NPK 100% 40.27 69.12 14.50 42.33 NPK 50% 39.78 70.57 12.43 37.43 NPK 50%  + Oligochitosan (J) 38.57 71.30 11.55 36.53 NPK 50%  + Biofertilizer (A) 38.27 68.76 12.08 39.68 Tabel 13. Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap jumlah anakan produktif dan komponen hasil padi pada penelitian lapang di Desa Situ Gede, Kecamatan Bogor Barat, Bogor
Perlakuan Jumlah Anakan Produktif Panjang Malai Jumlah Gabah per Malai Jumlah Gabah Isi Gabah Hampa Bobot 1000 Butir anakan rumpun -1 . . cm . . . . . . . . butir . . . . . .                       . . % . . gram NPK 100% 16.13 23.51ab 137.73 117.27 14.86 26.46a NPK 50% 14.55 22.49b 124.07 105.43 15.01 26.19a NPK 50% + Oligochitosan (J) 15.30 24.34a 153.23 128.60 16.07 26.55a NPK 50% + Biofertilizer (A) 15.20 22.94b 133.70 114.10 14.66 26.26a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf  0.05 berdasarkan uji Duncan
Tabel 14. Pengaruh Oligochitosan dan Biofertilizer terhadap variabel produksi padi pada penelitian lapang di Desa Situ Gede, Kecamatan Bogor Barat, Bogor
Perlakuan Bobot GKP Bobot GKG Bobot Gabah Isi Presentase Gabah Hampa . . . . . . . . . . . . . . . . . ton ha -1 . . . . . . . . . . . . . . . .                               . . .  % . . . NPK 100% 8.72 7.25 6.76 6.76 NPK 50% 8.26 6.36 5.88 7.55 NPK 50% + Oligochitosan (J) 9.02 7.49 7.06 5.61 NPK 50% + Biofertilizer (A) 8.72 6.94 6.47 6.63

## SIMPULAN
Pemberian Oligochitosan (Jepang), Oligochitosan BATAN, Vitazyme, dan Biofertilizer  Azozo yang dikombinasikan  dengan  pemupukan  NPK  50%  pada penelitian  pot  nyata  meningkatkan  jumlah  anakan  per rumpun,  jumlah  anakan  produktif,  bobot  gabah  kering panen, bobot gabah kering giling, dan bobot gabah isi padi dibandingkan  dengan  pemupukan  NPK  50%  saja  dan menyamai  pertumbuhan  dan  produksi  pada  perlakuan 100% NPK.
Penggunaan Oligochitosan, Vitazyme
atau
Biofertilizer mengurangi  kebutuhan  pupuk  NPK  yang diperlukan tanaman sebanyak 50%.

## DAFTAR PUSTAKA
Brahmaprakash, G.P. and K.S. Pramod. 2012. Biofertilizers  for  sustainability. Journal  of  the Indian Institute of Science, 92: 37-62.
Dzung,  N.A.  2010.  Enhancing  crop  production  with chitosan  and  its  derivatives. In Kim  S.  K.  (Ed.). Chitin,  Chitosan,  Oligosaccharides  and  Their Derivatives. Biological Activities and Applications. New York (US): CRC Press. p. 619-629.
El-Tahany,  A.M.M.,  R.M.  Asma,  M.A.  Mona,  and  H.A.
Aisha.  2012.  Effect  of  chitosan  doses  and  nitrogen sources  on  the  growth,  yield,  and  seed  quality  of cowpea. Australian  Journal  of  Basic  and  Applied Sciences , 6: 115-121.
J. Tanah Lingk., 15 (1) April 2013: 5-11                                                                                                                                        ISSN 1410-7333
Kannan  T.  and  P. Ponmurugan.  2010.  Response  of  paddy ( Oryza  sativa  L. )  varieties  to Azospirillum brasiliense inoculation. Journal  of  Phytopatology , 2: 08-13.
Mawgoud,  A.M.R.A.,  A.S.  Tantawy,  M.A.  El-Nemr,  and Y.N. Sassine. 2010. Growth and yield responses of strawberry plants to chitosan application. European Journal of Scientific Research , 39:161-168.
Nasahi,  C.  2010.  Peran  mikroba  dalam  pertanian  organik [Skripsi].  Bandung:  Jurusan  Hama  dan  Penyakit
Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas
Padjajaran (Tidak dipublikasikan).
Rekso,  G.T.  2005. Study  on  Irradiation  of  Chitosan  for Growth  Promotor  of  Red  Chili  (Capcinum  annum) Plant .  Jakarta:  Centre  for  Application  of  Isotopes and  Radiation  Technology,  National  Nuclear Energy Agency.
Syltie,  P.W.  1998. A  Summary  of  Experiments  Using Vitazyme Soil and Plant Biostimulant on Field and Horticultural Crops . Texas, Vital Earth Resources.