38 | JURNAL AL-QARDH http://e-journal.iain-palangkaraya.ac.id/index.php/qardh Volume 5, No.1 Juli 2020
ISSN : 2354 – 6034 (Print) ISSN : 2599 – 0187 (Online)

## PERILAKU IBU RUMAH TANGGA MUSLIM DALAM MENGKONSUMSI PRODUK MAKANAN HALAL DI DESA BANDUNG KABUPATEN TULUNGAGUNG

## Amalia Nuril Hidayati, Siti Kalimah
IAIN Tulungagung
Email: sitikalimah01@gmail.com, arfatha84@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The  context  of  this  service-based  research  program  is  the  lack  of  knowledge  and understanding related to halal products as evidenced by the consumption of several types of non-halal food. The information obtained encourages researchers to socialize awareness by providing awareness of the importance of halal products. The focus of this research is how the awareness of housewives in consuming halal food products in Bandung Village, Tulung Agung  Regency.  The  strategy  used  is  Community  Organization  and  Community Development  and  uses  the  one-group  pretest-posttest  design  experimental  method,  the design  used  by  giving  treatment  for  a  certain  period and  measuring  with  tests  before  and after treatment. The results of this study indicate that at the pre-test mean halal awareness showed a value of 31.84 and post-test mean showed a value of 42.89, while the sig 2 value tailed 0,000 <0.05 then Ha was accepted and Ho was rejected, which means the average level of  awareness  mothers  before  and  after  socialization  are  different.  In  the  pre-test questionnaire, the mean consumption behavior shows the value of 37.02 and the post-test mean  shows  the  value  of  43.45  While  the  sig  2  value  of tailed is  0,000  <0.05  then  Ha  is accepted and Ho is rejected, which means the average level of consumption behavior before and  after  socialization  is  different,  thus  it  can  be  stated  that  the  presence  of  socialization affects the level of understanding of the awareness of consumption of halal products. Keywords: Consumption behavior, Housewife, Halal product.
.

## ABSTRAK
Konteks program penelitian berbasis pengabdian ini adalah kurangnya pengertahuan serta  pemahaman  terkait  produk  halal  ini  dibuktikan  dengan    masih  mengkonsumsinya beberapa jenis makanan non halal, Informasi yang didapatkan mendorong kesadaran peneliti untuk  melakukan  sosialisasi  dengan  memberikan  penyadaran  pentingnya  produk  halal. Fokus  penelitian  ini  yaitu  bagaimana  upaya  penyadaran  Ibu  rumah  tangga  dalam mengkonsumsi  poduk  makanan  halal  di Desa  Bandung  Kabupaten  Tulungagung. Strategi yang  digunakan  adalah Community  Organization  dan  Community  Development dan

## Siti Kalimah
39 |
menggunakan  metode  eksperimen one  grup  pretest  posttest  design, yaitu  rancangan  yang digunakan  dengan  cara  memberi  perlakuan  pada  jangka  waktu  tertentu  dan  mengukur dengan tes sebelum dan sesudah perlakuan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan Pada saat pre  test kesadaran  halal  mean  menunjukkan  nilai  31,84  dan post  test mean  menunjukkan nilai 42,89, Sedangkan nilai sig 2 tailed 0,000 < 0,05 maka Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya rata-rata tingkat kesadaran ibu-ibu sebelum dan sesudah dilakukan sosialisasi adalah berbeda. Pada angket pre test perilaku konsumsi  mean menunjukkan nilai 37,02 dan post test mean  menunjukkan  nilai  43,45  Sedangkan  nilai  sig  2  tailed  0,000  <  0,05  maka  Ha diterima  dan  Ho  ditolak  yang  artinya  rata-rata  tingkat  perilaku  konsumsi  sebelum  dan sesudah  dilakukan  sosialisasi  adalah  berbeda, dengan  demikian  dapat  dinyatakan  bahwa adanya sosialisasi mempengaruhi tingkat pemahaman tentang kesadaran konsumsi produk halal.
Kata Kunci: Perilaku konsumsi, Ibu rumah tangga, , Produk halal.

## PENDAHULUAN
Indonesia adalah suatu negara dengan penuh keaneragaman budayanya, adat-istiadat dan  berbagai  suku  bangsa.  Indonesia  juga  merupakan  salah  satu  negara  yang  memiliki penduduk muslim yang besar. Pada Tahun 2010 didasarkan hasil sensus dari Badan Pusat Statistik  bahwa penduduk Indonesia beragama muslim mencapai 207 juta jiwa atau sekitar 87% dari jumlah keseluruhan penduduk Indonesia. Capaian Jumlah  yang banyak dari orang muslim  yang  ada    di  Indonesia    dipengaruhi  oleh  budaya  yang  ada    termasuk  aktivitas konsumsi yang dilakukan masyarakat.
Islam  menganjurkan manusia dalam  mengkonsumsi  barang dan jasa  yang halal dan baik,  hal  tersebut  sesuai  firman  Allah  surat  Al  Baqarah(2)  ayat  168  Tujuan  dari  pada konsumsi adalah untuk pemenuhan kebutuhan hidup manusia untuk bisa bertahan hidup. Kebutuhan merupakan segala sesuatu yang dibutuhkan manusia  agar bisa mempertahankan hidup    guna    memperoleh    kesejahteraan    dalam  hidupnya.    Setiap  individu  memiliki kebutuhan  berbeda  antar  individu  satu  dengan  lainnya.  Kebutuhan  orang  tua  berbeda dengan kebutuhan remaja atau bahkan kebutuhan anak-anak.
Kebutuhan yang berbeda itu dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti pendapatan, selera, tingkat religiusitas, unsur syariah, gaya hidup, gender, pengetahuan, kelompok acuan ataupun lainnya. Kebutuhan dari seorang anak akan berbeda dengan  remaja atau para orang tua,  bisa  juga  antara    laki-laki  dan  perempuan  sangat  berbeda  sesuai  kebutuhannya. Pengaruh  gaya  hidup  hedonis  atau  kebarat-baratan  menjadi  salah  satu  pemicu  manusia
40 |
melakukan konsumsi suatu barang.
Pendapatan  menjadi  satu  dari  sekian  banyak  faktor  yang  memicu  tingkat kebutuhan, dalam Islam juga dijelaskan jika sesorang memiliki pendapatan maka digunakan final spending dan menabung. Final spending sendiri ialah pengeluaran di jalan Allah yang meliputi  konsumsi  dan  zakat,  karena  dengan  konsumsi  manusia  bisa  melangsungkan kehidupan,  dengan  konsumsi  manusia  merasa  kebutuhannya  terpenuhi  dan  karena konsumsi  manusia  merasa  sedikit  banyak  terpuaskan.  Pendapatan  erat  mempengaruhi konsumsi  dan  tabungan  karena  pendapatan  seseorang  yang  tinggi  maka  bisa  jadi meningkatkan konsumsinya, sebaliknya semakin rendah pendapatan seseorang maka pola konsumsi bisa rendah. Akan tetapi itu bisa jadi tidak berlaku jika dipengaruhi oleh faktor lain, selain pendapatan. 1
Faktor  lain  selain  dari  pada  pendapatan  yang  berhubungan  dengan  konsumsi adalah  religiusitas.Yasid  menjelaskan  terkait  religiusitas  yag  menunjukkan  bahwa keyakinan  agama,  identitas  diri  dan  paparan  media  mempengaruhi  kesadaran  pelanggan Muslim terhadap makanan halal baik dari analisis parsial dan simultan. 2
Religiusitas memiliki pengaruh signifikan terhadap perilaku konsumsi dibanding faktor  lain  diantaranya  pengetahuan,terkait  konsumsi  produk  halal  ada  perbedaan  yang signifikan perilaku responden antara produk makanan halal dengan haram.  halal religiusitas adalah  salah  satunya  faktor  utama  yang  harus  diperhitungkan  dalam  mempromosikan produk. 3 Setiap  agama  memiliki  aturan  (apa  yang  boleh  dilakukan  dan  tidak  )  termasuk perilaku konsumsi.
Disamping religiusitas, faktor selanjutnya yaitu unsur halal atau sertifikasi halal ( role  halal  certification )  dalam  produk  yang  dikonsumsi.  Islam  adalah  agama  yang universal, akan tetapi dalam aktivitasnya tidak serta merta bebas nilai dan menghalalkan segala  cara.  Indonesia  adalah  negara  yang  mayoritas  penduduknya  muslim.  sehingga
1 Nurlaila  Hanum ,  “ Analisis  Pengaruh  Pendapatan  Terhadap  Perilaku  Konsumsi  Mahasiswa Universitas Samudra di Kota Langsa” , JURNAL Samudra Ekonomika, Vol. 1, No. 2 Oktober 2017 2 Yasid, Faktor yang Mempengaruhi Kesadaran Mahasiswa Muslim tentang Produk Halal di Yogyakarta, Indonesia,ISSN:  2146-4405,  “ Konferensi  Internasional  Asia  (AIC  2015),  5-6  Desember  2015,  Universiti Teknologi Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia” .  Vol 6 • Edisi Khusus (S4) • 2016 3 Ahlam Nuwairah Ahmad dkk, “Assessing Knowledge and Religiosity on Consumer Behavior towards Halal Food and Cosmetic Products”, International  Journal  of  Social  Science  and  Humanity,  Vol.  5,  No.  1, January 2015.

## Siti Kalimah
41 |
sertifikasi  logo  halal  difungsikan  untuk  meyakinkan  dan  menarik  hati  konsumen.  Di Indonesia Majelis Ulama Indonesia (MUI) berperan mengeluarkan logo halal. 4
Faktor terakhir yang tidak kalah penting mempengaruhi pola konsumsi masyarakat adalah  kelompok  acuan.  Kelompok  acuan  bisa  diartikan  para  sahabat  atau  organisasi perkumpulan  yang  memang  diikuti  oleh  para  masyarakat  di  suatu  wilayah  tertentu. Kekuatan  kelompok  acuan  juga  memberi  pengaruh,  yaitu  meningkatnya  kekuatan kelompok acuan akan mengurangi kesadaran. 5 Ini bisa terjadi karena  ada informasi yang berlebihan  yang  dirasakan  oleh  konsumen.  Biasanya  kelompok  acuan  yang  paling  dekat dapat  mempengaruhi  perilaku  masyarakat  dalam  mengkonsumsi  suatu  produk  adalah sekelompok  persahabatan.  Apalagi  bagi  kaum  perempuan  banyak  sekali  kelompok- kelompok yang diikuti semisal, kelompok pengajian, kelompok arisan, kelompok belanja, kelompok Ibu-ibu PKK dan lain sebagainya.
Tulungagung  khususnya  kecamatan  Bandung  adalah  kecamatan  yang  luas  yang ramai dilihat dari aktivitas ekonomi dan perhubungan yang padat, pendapatan yang sebagai faktor utama tidak hanya didapatkan dari bekerja bertani, berdagang atau lainnya akan tetapi Kecamatan Bandung dikenal dengan banyaknya pahlawan devisa sehingga jika dilihat dari sisi ekonomi dan keinginan untuk mengkonsumsi  lumayan sangat tinggi.
Berdasarkan  pada  agama,  wilayah  desa  bandung  bisa  disebut  dengan  kota keduanya Tulunggung, jika di Pusat kota Tulungagung ada masjid Almunawar maka di desa bandung  Tulungagung  ada  Masjid  Baitul  Khoir  yang  begitu  megah  dan  bahkan  struktur organisasi  keagamaan  cukup  bagus  dan  berjalan  baik,  aktivitas  keagamaanpun  juga diadakan  dan  berpusat  di  masjid,  akan  tetapi  meski  kuat  agamanya,  belum  pernah  ada sosialisasi sebelumnya terkait konsumsi produk halal sehingga para masyarakat khususnya ibu-ibu  sebagai  pelaku  utama  konsumsi  rumah  tangga  mengkonsumsi  produk  yang  bagi mereka  halal  akan  tetapi  belum  tentu  membawa  dampak  kesehatan  yang  baik.  Halal  itu tidak hanya pada dzatnya namun juga pada cara mengolahnya atau memperolehnya
Dari  sisi  pembangunan,  kawasan  selatan  memberikan  dampak  ekonomi  yang
4 Talisa  Rahma  Pramintasari  &  Indah  Fatmawati,  Pengaruh  Keyakinan  Religius,  Peran  Sertifikasi Halal,  Paparan  Informasi,  dan  Alasan  Kesehatan  Terhadap  Kesadaran  Masyarakat  Pada  Produk  Makanan Halal. Jurnal Manajemen Bisnis, Vol 8,No1Maret2017
5 Lilik  Noor  Yuliati  Dkk, ” Pengaruh  Kelompok  Acuan  Terhadap  Kesadaran  Dan  Konsumsi Beras Merah (Oriza Nivara) ” , Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen Vol 5, No 2 (2012)

## Siti Kalimah
42 |
cukup  signifikan,    dibuktikan  dengan  banyaknya  pasar  modern  yang  ada  di  wilayah Tulungagung, dan juga keberadaan lembaga keuangan baik bank maupun non-bank, baik lembaga keuangan konvensional maupun syariah. Toko pakaian dan perlengkapan rumah tangga juga tak kalah banyak dan masih banyak lagi persaingan di dunia bisnis. Dengan banyaknya pasar modern yang berkembang maka mengarah kepada pola konsumtif yang luar biasa besar.
Objek  penelitian  ini  adalah  ibu  rumah  tangga  di  Desa  Bandung  Kecamatan Bandung Kabupaten Tulungagung. Alasan pengambilan lokasi penelitian di Tulungagung didasarkan  pada hasil pemaparan informasi yang didapatkan dari Ibu Kepala Desa Bandung dan juga Ibu Kaur Keuangan Bandung bahwasanya ditemui Ibu-Ibu di Desa Bandung belum pernah  mendapatkan  pengetahuan  ataupun  sosialisasi  terkait  produk  makanan  halal. Informasi yang didapatkan seperti semisal ketika ada ayam mati, atas dasar eman makanya ayam tersebut diolah untuk dikonsumsi keluarga, tidak itu pula ada beberapa data dari Ibu Kades  Bahwa  penyembelihan  hewan  dengan  tidak  menyebut  asma  Allah  atau  tidak membaca Basmalah, diketahui juga masih ada  beberapa warung yang menjual didih (darah hewan yang dimasak).
Dari berbagai hal tersebutlah yang pada akhirnya mendorong kesadaran peneliti untuk melakukan sosialisasi dengan memberikan penyadaran pentingnya produk halal dan beberapa perilaku konsumsi produk halal yang harus dilakukan, dengan peneltian berbasis pengabdian diharapkan memberikan dampak positif yang nantinya memberikan perubahan pola  perilaku  konsumsi  produk  makanan  halal  dan  toyyib  bagi  warga  Bandung Tulungagung.  Berdasar  pemaparan  latar  belakang  diatas,  peneliti  menyimpulkan  dan tertarik  untuk  melakukan  pengabdian  terkait  Penyadaran  Ibu  Rumah  Tangga  dalam Mengkonsumsi Poduk Makanan Halal Di Desa Bandung Kecamatan Bandung  Kabupaten Tulungagung.
Fokus  Pendampingan/Pemberdayaan  yaitu  Bagaimana  Upaya  Penyadaran  Ibu Rumah  Tangga  dalam  Mengkonsumsi  Poduk  Makanan  Halal  Di  Desa  Bandung Kecamatan Bandung  Kabupaten Tulungagung.
Strategi  yang  digunakan  dalam  pemahaman  ibu-ibu  rumah  tangga  tentang pentingnya mengkonsumsi produk halal yaitu Community Organization dan Community Development (Pengorganisasian dan Pengembangan Masyarakat). Pengorganisasian

## Siti Kalimah
dan pengembangan masyarakat (PPM) atau dikenal dengan Community organization or Community  development (CO/CD)    merupakan  perencanaan  pengorganisasian    atau proyek  ataupun  pengembangan  berbagai  macam  aktivitas  pembuatan  program  proyek kemasyarakatan  yang  mempunyai  tujuan  utama  yaitu  meningkatkan  taraf  hidup  atau kesejahteraan sosial masyarakat sebagai suatu kegiatan kolektif.

## METODE PENELITIAN
Adapun Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Penelitian  eksperimen  merupakan  salah  satu  bentuk  penelitian  dengan  pendekatan kuantitatif  atau  objektif,  dan  termasuk  kedalam  paham  positivistik. 6 Tujuan  umum penelitian  eksperimen  adalah  untuk  meneliti  pengaruh  dari  suatu  perlakuan  tertentu terhadap  gejala  suatu  kelompok  tertentu  disbanding  dengan  kelompok  lain  yang menggunakan perlakuan berbeda.
Pada penelitian ini peneliti menggunakan one grup pretest posttest design, yaitu rancangan yang digunakan dengan cara memberi perlakuan pada jangka waktu tertentu dan mengukur dengan tes sebelum dan sesudah perlakuan. 7
Pada  desain  ini  dengan  melibatkan  suatu  kelompok  yang  diberi pre-test (01), diberi  pelatihan/treatment  (X)  dan  diberi post-test (02).  Adapun  keberhasilan  pelatihan ditentukan dengan membandingkan nilai dari pre-test maupun nilai post-test. Langkah awal yang dilakukan dalam penelitian eksperimen one grup pre-test post test adalah menentukan sampel  arau  respondennya  yang  kemudian  akan  dikelompokkan  menjadi  satu  kelas penelitian.
Pada desain ini, terdapat pretest sebelum diberi perlakuan. Dengan demikian dapat diketahui lebih akurat, karena dapat membandingkan dengan keadaan sebelum diberi diberi perlakuan. Desain ini dapat digambarkan sebagai berikut: 8

## Tabel 1
Desain Penelitian dalam Pengabdian Masyarakat One Group Pre-Test and Post-Test
6 Deni Darmawan, metode penelitian kuantitatif , Bandung: PT Remaja Rosdakaya, 2014, 225
7 Ibid , 240-241 8 Sugiono, Metode Penelitian Bisnis , Bandung: Alfabeta, 1999, 64-65
44 | O 1 X 0 2 Sumber : Sugiono, Metode penelitian bisnis Keterangan: 01
: Nilai pretest (sebelum diberi treatment)
02 : Nilai pretest (setelah diberi treatment)
X : Pelatihan/treatment.

## PEMBAHASAN
Adapun upaya penyadaran ibu rumah tangga dalam mengkonsumsi produk makanan halal  di  desa  bandung  kecamatan  bandung    kabupaten  tulungagung  meliputi  beberapa kegiatan:

## 1. Sosialisasi
Dari hasil kegiatan pengabdian ini, diketahui bahwa kesadaran adalah kemampuan untuk memahami dan menjadi dasar akan suatu peristiwa dan objek. Kesadaran adalah konsep  tentang  menyiratkan    pemahaman  dan  persepsi  tentang  suatu  peristiwa  atau subjek.  Sedangkan  Halal  adalah  sesuatu  yang  apabila  dikerjakan  tidak  akan mengakibatkan  dosa,  sebaliknya  haram  adalah  sesuatu  yang  apabila  dikerjakan  dapat mengakibatkan  berdosa  kepada  Allah.  Jika  hal  ini  dikaitkan  dengan  makanan  dan minuman,  maka  makanan  yang  halal  artinya  apabila  dikonsumsi  tidak  akan mengakibatkan dosa, sebaliknya makanan yang haram adalah yang apabila dikonsumsi dapat mengakibatkan kita berdosa kepada Allah.
Berdasarkan pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa kesadaran halal adalah suatu pengetahuan muslim tentang konsep halal, proses halal, dan menganggap bahwa mengkonumsi makanan halal merupakan suatu hal yang penting bagi dirinya.
Jelas  bahwa  Islam  melarang  umat  muslim  untuk  mengonsumsi  makanan  yang haram  dan  berpotensi  menimbulkan  dampak  negative.  Makanan  yang  haram  akan berdampak  buruk  bagi  keimanan,  akhlak,  juga  kesehatan  seseorang.  Sementara makanan  yang  halal  akan  bermanfaat  bagi  kesehatan  dan  menambah  ketakwaan seseorang.  Seseorang  yang  mengonsumsi  makanan  haram  akan  menjadi  teman  setan dan  setan  merupakan  musuh  utama  umat  manusia.  Al-qur’an  mengingatkan  agar

## Siti Kalimah
45 |
manusia  tidak  hanyut  dan  tenggelam  dalam  kehidupan  materialistis  dan  hedonistik. Namun bukan berarti manusia dilarang untuk menikmati kehidupan dunia ini.
Wilayah  terbesar  konsumsi  setelah  berpusat  di  kabupaten  Tulungagung  adalah kecamatan  Bandung  karena  dorongan  sebagai  penyumbang  devisa  yang  cukup  besar maka  tingkat  konsumsi  penduduk  juga  cenderung  besar.  Akan  tetapi  pola  konsumsi menjadi perhatian beasr apakah barang yang dikonsumsi sudah masuk kedalam standart kehalalannya. Dengan wilayah yang memiliki potensi unggul dan banyak perlu adanya sosialisasi terkait penyadaran masyarakat tentang konsumsi produk halal. Pemahaman sangat  diperlukan  guna  menjaga  kesehatan  dan  kelangsungan  hidup  diri  sendiri  dan keluarganya baik melalui konsumsi maupun proses pengolahan makanan halal.
Hal  tersebut  dibuktikan  dari  pertanyaan  yang  dilontarkan  oleh  salah  peserta sosialisasi  penyadaran  tentang  konsumsi  produk  halal,  yang  menyatakan  hukum  nya konsumsi didih(darah), lalu bagaimana darah yang masih menempel pada daging ayam, sapi  atau  lainya.  Dari  situlah  pentingnya  pengetahuan  dan  pemahaman  masyarakat khususnya  ibu-ibu  selaku  konsumen  aktif  dalam  konsumsi  produk.  Sosialisasi  ini adaalah salah satu solusi pengetahuan dan pemahaman para masyarakat.
Hal  ini  akan  membantu  konsumen  muslim  atau  mayarakat  untuk  memiliki gambaran yang lebih jelas dam membantu mereka untuk melakukan keputusan membeli yang  seharusnya  selaras  dengan  preferensi  mereka  tentang  produk  halal  dna  haram. Penelitian  berbasis  pengabdian  yang  tim  lakukan  menggunakan  metode  penelitian eksperimental.  Metode  eksperimen  diartikan  sebagai  metode  dengan  bentuk  yang sistematis  dengan  tujuan  untuk mencari  pengaruh  variabel  satu  dengan  variabel  yang lain  dengan  memberikan  perlakuan  khusus  dan  pengendalian  yang  ketat  dalam  suatu kondisi. Desain penelitian yang digunakan adalah desain pre-eksperimentone group pre- test-posttest.  Desain  ini  melibatkan  satu  kelompok  yang  diberi  pre-test  (O),  diberi treatment  (X)  dan  diberi  post-test.  Keberhasilan  treatment  ditentukan  dengan membandingkan nilai pre-test dan nilai post-test. Hasil analisa data pada tes sebelum (pre-test) dan tes sesudah (post test) dijelaskan dalam table di bawah ini :
a. Uji normalitas
Tabel 1.1 Uji normalitas angket kesadaran halal
46 |

## Case Processing Summary
Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Pre test kesadaran halal 56 100.0% 0 .0% 56 100.0% Post test kesadaran halal 56 100.0% 0 .0% 56 100.0%
47 |
Descriptives
Statistic  Std. Error Pre test kesadaran halal Mean 31.84 .927 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound 29.98 Upper Bound 33.70 5% Trimmed Mean 31.63 Median 30.50 Variance 48.137 Std. Deviation 6.938 Minimum 18 Maximum 50 Range 32 Interquartile Range 11 Skewness .539 .319 Kurtosis -.309 .628 Post test kesadaran halal Mean 42.89 .721 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound 41.45 Upper Bound 44.34 5% Trimmed Mean 43.21 Median 42.00 Variance 29.116 Std. Deviation 5.396 Minimum 26 Maximum 50 Range 24 Interquartile Range 8 Skewness -.549 .319 Kurtosis .367 .628
48 |
Dari hasil tersebut kita mendapatkan estimasi titik dan estimasi interval dari variable  numerik  yang diukur.  Kita dapat  melihat nilai  rata-rata  dan 95% confidence  interval dari Pre  test  kesadaran  halal  yaitu  31,84    (29,98-33,70), artinya kita 95% yakin bahwa pre rata-rata kesadaran halal ibu-ibu berada pada selang 29,98 sampai 33,70. Untuk Post test kesadaran halal yaitu 42.89 (41,45- 44,34),  kita  95%  yakin  bahwa  rata-rata  post  test  kesadaran  halal berada pada selang 41,45 sampai 44,34.
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic df Sig. Pre test kesadaran halal .137 56 .010 .956 56 .040 Post test kesadaran halal .115 56 .064 .934 56 .004

## a. Lilliefors Significance Correction
Dengan  uji  Kolmogorov-Smirnov,  disimpulkan  bahwa  pada  alpha  0.05  distribusi data  pre  test  kesadaran  halal  normal  (nilai  p  =  0.040)  sedangkan  distribusi  post  test kesadaran halal adalah normal (nilai p = 0.004).
Tabel 1.2 Uji normalitas angket kesadaran halal
Case Processing Summary
Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N Percent Pre test perilaku konsumsi 56 100.0% 0 .0% 56 100.0% post test perilaku konsumsi 56 100.0% 0 .0% 56 100.0%
49 |
Descriptives
Statistic  Std. Error Pre test perilaku konsumsi Mean 37.02 .804 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound 35.41 Upper Bound 38.63 5% Trimmed Mean 37.37 Median 38.00 Variance 36.200 Std. Deviation 6.017 Minimum 18 Maximum 48 Range 30 Interquartile Range 8 Skewness -.946 .319 Kurtosis 1.591 .628 post test perilaku konsumsi Mean 43.45 .490 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound 42.46 Upper Bound 44.43 5% Trimmed Mean 43.45 Median 44.00 Variance 13.452 Std. Deviation 3.668 Minimum 35 Maximum 50 Range 15 Interquartile Range 7 Skewness .053 .319 Kurtosis -.867 .628
50 |
Dari  hasil  tersebut  kita  mendapatkan  estimasi  titik  dan  estimasi  interval  dari variable  numerik  yang diukur.  Kita dapat  melihat nilai  rata-rata  dan 95%  confidence interval dari Pre  test  perilaku  konsumsi  yaitu  37,02    (35,41-38,63),  artinya  kita 95% yakin bahwa pre rata-rata perilaku konsumsi ibu-ibu berada pada selang 35,41 sampai 38,63.  Untuk Post  test  perilaku  konsumsi  yaitu  43,45  (42,46-44,43),  kita  95%  yakin bahwa rata-rata post test perilaku konsumsi berada pada selang 42,46 sampai 44,43.
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic df Sig. Pre test perilaku konsumsi .106 56 .179 .946 56 .014 post test perilaku konsumsi .158 56 .001 .953 56 .030

## a. Lilliefors Significance Correction
Dengan uji Kolmogorov-Smirnov, disimpulkan bahwa pada alpha 0.05 distribusi data pre test perilaku konsumsi normal (nilai p = 0.014) sedangkan distribusi post test perilaku konsumsi adalah normal (nilai p = 0.030).

## b. Data pre test dan (post test) tentang kesadaran halal

## Tabel 1.3 Paired Sample Statistika
Paired Samples Statistics
Mean N Std. Deviation Std. Error Mean Pair 1  Pre test kesadaran halal 31.84 56 6.938 .927 Post test kesadaran halal 42.89 56 5.396 .721
Berdasarkan analisis Paired sample Test kesadaran halal terdapat perbedaan nilai rata-rata  antara  sebelum  dan  sesudah.  Pada  saat  pre  test  kesadaran  halal    (sebelum dilakukan  sosialisasi)  mean  menunjukkan  nilai  31,84  dan  post  test  kesadaran  halal (sesudah  dilakukan  sosialisasi)  mean  menunjukkan  nilai  42,89  yang  artinya  rata-rata tingkat kesadaran ibu-ibu masyarakat Desa Bandung Tulungagung sebelum dan sesudah
51 |
dilakukan sosialisasi adalah berbeda, dengan demikian dapat dinyatakan bahwa adanya sosialisasi mempengaruhi tingkat pemahaman tentang kesadaran halal.

## Tabel 1.4 Paired Sample test
Paired Samples Test
Paired Differences
t df Sig. (2- tailed)
Mean
Std.
Deviatio n Std. Error Mean 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Pair 1 Pre test kesadaran halal - Post test kesadaran halal - 11.05 4 7.955 1.063  -13.184 -8.923 - 10.39 8 55 .000
Berdasarkan analisis paired sample Test kesadaran halal terdapat perbedaan nilai rata-rata  antara  sebelum  (pre  test  kesadaran  halal)  dan  sesudah  (post  test  kesadaran halal). Sedangkan nilai sig 2 tailed 0,000 < 0,05 maka Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya adanya sosialisasi mempengaruhi tingkat pemahaman tentang kesadaran halal pada  ibu-ibu masyarakat  Desa  Bandung Tulungagung,  pengaruh  yang  diberikan  oleh hasil  penelitian  ini  adalah  pengaruh  yang  positif  bagi  peserta  dengan  adanya peningkatan pemahaman.

## Tabel 1.5 Paired Sample Statistika

## Paired Samples Statistics
Mean N Std. Deviation  Std. Error Mean Pair 1  Pre test perilaku konsumsi 37.02 56 6.017 .804 post test perilaku konsumsi 43.45 56 3.668 .490
Berdasarkan analisis paired sample Test perilaku konsumsi terdapat perbedaan nilai  rata-rata  antara  sebelum  dan  sesudah.  Pada  saat  pre  test  perilaku  konsumsi (sebelum  dilakukan  sosialisasi) mean  menunjukkan  nilai  37,02  dan  post test  perilaku
52 |
konsumsi (sesudah dilakukan sosialisasi) mean menunjukkan nilai 43,45 yang artinya rata-rata  tingkat  perilaku  konsumsi  ibu-ibu  masyarakat  Desa  Bandung  Tulungagung sebelum  dan  sesudah  dilakukan  sosialisasi  adalah  berbeda,  dengan  demikian  dapat dinyatakan bahwa adanya sosialisasi mempengaruhi tingkat perilaku konsumsi produk halal.

## Tabel 1.6 Paired Sample test
Paired Samples Test
Paired Differences
t df Sig. (2- tailed) Mean Std. Deviation Std. Error Mean 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Pair 1 Pre test perilaku konsumsi - post test perilaku konsumsi -6.429 6.742 .901 -8.234 -4.623  -7.136 55 .000
Berdasarkan analisis paired sample Test perilaku konsumsi terdapat perbedaan nilai rata-rata antara sebelum (pre test perilaku konsumsi) dan sesudah (post test perilaku konsumsi). Sedangkan nilai sig 2 tailed 0,000 < 0,05 maka Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya adanya sosialisasi mempengaruhi tingkat perilaku konsumsi pada ibu-ibu masyarakat Desa Bandung Tulungagung, pengaruh yang diberikan oleh hasil penelitian ini  adalah  pengaruh  yang  positif  bagi  peserta  dengan  adanya  peningkatan  perilaku konsumsi.
Hasil uji t di atas telah memberikan pemahaman bahwa memang ada perbedaan antara  sebelum  dan  sesudah  diberikannya  perlakuan,  berupa  sosialisasi  tentang pentingnya peningkatan kesadaran tentang mengkonsumsi produk halal (baik makanan maupun juga minuman).

## Siti Kalimah

## 2. Monitoring
Kegiatan  tidak  berhenti  pada  sosialisasi  namun  dengan  melakukan monitoring  guna  melihat  apakah  dampak  dari  kegiatan  sosialisasi  yang  dilakukan memberi dampak yang cukup signifikan atau belum, oleh karena itu peneliti bekerja sama  dengan  para  Ibu-ibu  jamiyah  Yasin  di  Desa  Bandung    kecamatan  Bandung Kabupaten  Tulungagung  guna  melakukan  monitoring.  Kegiatan  monitoring dilakukan sekitar satu bulan pasca sosialisasi dengan menghadirkan peserta Ibu-ibu Jamiyah Yasin Desa Bandung, tujuan pelaksanaan monitoring adalah memantabkan pengetahuan  Ibu-Ibu  Jamiyah  Yasin  untuk  melanjutkan  kegiatan  sosialisasi  yang sudah  dilakukan  melakukan  penyadaran  konsumsi  produk  halal  kepada  ibu-ibu masyarakat  khusunya  di  Desa  Bandung.  Pada  saat  monitoring  didapatkan  hasil bahwa sudah ada peningkatan pemahaman dan perilaku terhadap konsumsi produk halal,  hal  tersebut  dibuktikan  dengan  beberapa  pertanyaan  yang  dilontarkan  dapat terjawab  dengan  baik,  pemaparan  pelaku  konsumsi  yaitu  Ibu-ibu  secara kesehariannya  dalam  aktivitas  konsumsi  serta  mendiskusikan  terkait  keadaan  saat serta masa yang akan datang bahwa peran mereka para Ibu-ibu sangat menentukan kedepannya.
Peneliti  juga  melakukan  survey  ke  lapangan  guna  memastikan  perilaku konsumsi produk makanan halal dengan mendatangi masyarakat khususnya Ibu-ibu sebagai  bidikan  responden  yang  diamati  dan  dengan  mewawancari  mereka  guna mendapatkan  data  atau  informasi  sehingga  disimpulkan  bahwa  adanya  sosialisasi memberikan  pengaruh  terhadap  perilaku  konsumsi  produk  makanan  halal  di  Desa Bandung Kecamatan Bandung Kabupaten Tulungagung.

## PENUTUP
Hasil  Penelitian  menunjukkan  Pada  saat pre  test kesadaran  halal  mean  menunjukkan nilai 31,84 dan post test mean menunjukkan nilai 42,89, Sedangkan nilai sig 2 tailed 0,000 <  0,05  maka  Ha  diterima  dan  Ho  ditolak  yang  artinya  rata-rata tingkat  kesadaran ibu-ibu sebelum  dan  sesudah  dilakukan  sosialisasi  adalah  berbeda.  Pada  angket pre  test perilaku konsumsi    mean  menunjukkan  nilai  37,02  dan post  test mean  menunjukkan  nilai  43,45 Sedangkan nilai sig 2 tailed 0,000 < 0,05 maka Ha diterima dan Ho ditolak yang artinya rata-

## Siti Kalimah
rata tingkat perilaku konsumsi sebelum dan sesudah dilakukan sosialisasi adalah berbeda, dengan  demikian  dapat  dinyatakan  bahwa  adanya  sosialisasi  mempengaruhi  tingkat pemahaman tentang kesadaran konsumsi produk halal.
Dari    hasil  penelitian  berbasis  pengabdian  yang  peneliti  lakukan  yaitu  dengan mengadakan sosialisasi dan monitoring kepada ibu-ibu di Desa Bandung Tulungagung, Dari hasil  kuesioner  pada  bagian  terdahulu,  maka  diperoleh  hasil  pada  kesadaran mmengkonsumsi  produk  halal  pada  ibu-ibu    setelah  perlakuan  yaitu  lebih  baik  dari  pada sebelum  perlakuan  yaitu  dengan  sosialisasi,  jadi  adanya  pengaruh  signifikan  pengetahuan terhadap perilaku konsumsi masyarakat Desa Bandung Tulungagung.
Dari hasil Penelitian ini diharpakan Bagi Para Ibu-Ibu untuk lebih cermat dan berhati- hati  dalam  mengkonsumsi  suatu  produk,  perhatikan  unsur  kehalalanya.  Bagi  pemerintah Desa untuk terus mensosialisasikan terkait penyadaran produk halal, karena dengan bekal pengetahuan  dan  pemahaman  tentang  produk  halal  akan  merubah  dan  berpengaruh signifikan  terhadap  perilaku  mengkonsumsi  masyarakat  Desa  Bandung.  Sedangkan  bagi Pemerintah Kabupaten untuk lebih bijak dan  lebih ketat mengawasi produsen atau peredaran makanan non halal.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbarizan, dkk, 2018, Bisnis Produk Halal, Yogyakarta: Kalimedia.
Darmawan, Deni 2014, metode penelitian kuantitatif, Bandung: PT Remaja Rosdakaya.
Edwin Nasution, Mustafa, dkk, , 2007, Pengenalan Eksklusif Islam, Jakarta: Kencana.
Hakim, Lukman, 2012 Prinsip-Prinsip Ekonomi Islam, Surakata: Erlangga.
Machmud, Amir, 2017, Ekonomi Islam, Jakarta: Salemba Empat.
Pusat  pengkajian  dan  pengembangan  Ekonomi  Islam,  2008,  Ekonomi  Islam,
(Jakarta:PT.Raja Grafindo Persada.
Rianto,M.Nur, 2015, Pengantar Ekonomi Syariah, Bandung: CV Pustaka Setia.
Rozalinda , 2015E, konomi Islam, Jakarta: PT Raja Garfindo Persada.
Sunyoto, Danang, 2014, Praktek Riset Perilaku Konsumen, Jakarta: CAPS.
Sugiono, 1999, Metode Penelitian Bisnis, Bandung: Alfabeta.
Soehartono, Irawan, 2015, Metode Penelitian Sosial, Bandung:PT Remaja Rosdakarya.
Yakin , Ainul, 2014, Halal di Era Modern, Jawa Timur: Majelis Ulama Jawa Timur.

## Siti Kalimah
55 |
Nurlaila Hanum , “ Analisis Pengaruh Pendapatan Terhadap Perilaku Konsumsi Mahasiswa Universitas Samudra di Kota Langsa ” , JURNAL Samudra Ekonomika, Vol. 1, No. 2 Oktober 2017
Yasid, Faktor yang Mempengaruhi Kesadaran Mahasiswa Muslim tentang Produk Halal di Yogyakarta, Indonesia,ISSN: 2146- 4405, “ Konferensi Internasional Asia (AIC 2015),
5- 6 Desember 2015, Universiti Teknologi Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia” .  Vol 6 • Edisi Khusus (S4) • 2016
Ahlam  Nuwairah  Ahmad  dkk,  “Assessing  Knowledge  and  Religiosity  on  Consumer Behavior towards Halal Food and Cosmetic Products”, International Journal of Social Science and Humanity, Vol. 5, No. 1, January 2015.
Talisa  Rahma  Pramintasari  &  Indah  Fatmawati,  Pengaruh  Keyakinan  Religius,  Peran Sertifikasi  Halal,  Paparan  Informasi,  dan  Alasan  Kesehatan  Terhadap  Kesadaran Masyarakat  Pada  Produk  Makanan  Halal.  Jurnal  Manajemen  Bisnis,  Vol 8,No1Maret2017
Lilik Noor Yuliati Dkk, ” Pengaruh Kelompok Acuan Terhadap Kesadaran Dan Konsumsi Beras  Merah  (Oriza  Nivara) ” ,  Jurnal  Ilmu  Keluarga  dan  Konsumen Vol  5,  No  2
(2012)