## PENGARUH LAYANAN, STORE LAYOUT , DAN LINGKUNGAN BISNIS TERHADAP KEBERHASILAN BISNIS THAI TEA
Rizky Riyanto 1 dan Auditia Setiobudi 2
Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Ciputra E-mail: rriyanto@student.ciputra.ac.id 1 & auditia.setiobudi@ciputra.ac.id 2
Abstract: The Ministry of Industry of Republic of Indonesia notes that food and beverage industry  is  one  of  the  manufacturing  sectors  in  giving  donation  to  economic  growth. According  to  katadata.co.id,  beverage  in  packaging  becomes  favorite  consumption  of Indonesian people. Researcher does beverage business in packaging with tea material, more precisely Thailand tea or Thai tea. The business start-up was established in early 2018 under Cha Tu Cha name, but in the end of 2018, the business was stated failure. Researcher  determines  service  quality,  store  layout,  and  business  environment  as indicators  of  business  success  because  consumers  can  see  and  feel  these  three  factors directly.  The  purpose  of  this  research  is  to  find  out  the  effect  of  service  quality,  store layout,  and  business  environment  on  business  success.  This  research  uses  descriptive statistical  methods  with  quantitative  approach.  The  analysis  tool  uses  multiple  linear regression  analysis,  hypothesis  test,  and  classical  assumption  test.  Data  collection technique is done by spreading questionnaires. The sampling technique uses purposive sampling  technique.  The  number  of  samples  that  is  researched  amounts  to  47 respondents.  The  results  show  that  only  service  quality  (X1)  affects  significantly  on business  success  (Y)  while  store  layout  (X2)  and  business  environment  do  not  affect significantly on business success (Y).
Keywords: service quality, store layout, business environment, and business success
Abstrak: Kementerian  Perindustrian  Republik  Indonesia  mencatatkan  bahwa  industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor manufaktur dalam memberikan donasi terhadap  pertumbuhan  ekonomi.  Menurut  katadata.co.id  minuman  dalam  kemasan menjadi  konsumsi  favorit  masyarakat  Indonesia.  Peneliti  membuat  bisnis  minuman dalam kemasan dengan bahan baku teh lebih tepatnya teh Thailand atau thai tea. Bisnis startup peneliti didirikan pada awal tahun 2018 dengan nama Cha Tu Cha, namun akhir 2018, bisnis dinyatakan gagal. Peneliti menentukan kualitas layanan, store layout, dan lingkungan bisnis sebagai indikator keberhasilan bisnis karena konsumen dapat melihat dan  merasakan  ketiga  faktor  ini  secara  langsung.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  kualitas  layanan,  store  layout,  dan  lingkungan  bisnis  terhadap keberhasilan  bisnis.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  statistik  deskriptif  dengan pendekatan kuantitatif. Alat analisis menggunakan analisis regresi linear berganda, uji hipotesis,  dan  uji  asumsi  klasik.  Teknik  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara menyebarkan  kuesioner.  Teknik  pengambilan  sampel  menggunakan  teknik  purposive sampling.  Jumlah  sampel  yang  diteliti  sebesar  47  responden.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  hanya  Kualitas  Layanan  (X1)  berpengaruh  secara  signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y) sedangkan Store Layout (X2) dan Lingkungan Bisnis tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kata kunci: kualitas layanan, store layout, lingkungan bisnis, dan keberhasilan bisnis

## PENDAHULUAN
Gabungan  pengusaha  makanan  dan  minuman  (Gapmmi)  memproyeksikan  investasi  yang  diterima oleh  industri  makanan  dan  minuman  akan  lebih  tinggi  pada  tahun  2020.  Adhi  selaku  Ketua  Umum Gapmmi menilai preferensi konsumen akan menjurus pada protein berbasis tanaman. Hasil riset Kantar mencatatkan bahwa konsumen di Indonesia lebih banyak mengonsumsi barang di luar rumah. Menurut katadata.co.id  minuman  dalam  kemasan  menjadi  konsumsi  favorit  masyarakat  Indonesia.  Dengan bertambahnya  konsumsi  minuman  dalam  kemasan  di  Indonesia,  peneliti  melihat  peluang  bisnis  pada bidang  makanan  dan  minuman.  Mayoritas  bisnis  yang  berkembang  di  Surabaya  bergerak  di  bidang makanan  dan  minuman  (Br  Sitepu,  2017).  Peneliti  membuat  bisnis  minuman  dalam  kemasan  dengan bahan baku teh lebih tepatnya teh Thailand atau thai tea. Perjalanan bisnis peneliti mengalami kenaikan pada  semester  awal  2018,  namun  saat  memasuki  semester  akhir  2018  penjualan  mulai  menurun  dan akhirnya bisnis dinyatakan gagal.
Peneliti melakukan komparasi terhadap kompetitor peneliti dengan produk yang sama yaitu produk thai  tea. Diketahui  kompetitor  peneliti  memiliki  harga  yang  cukup  tinggi  pada  produknya  dan  semua kompetitor  memanfaatkan  aplikasi  Gojek.  Harga  kompetitor  dan  harga  produk  peneliti  berbeda  jauh, akan tetapi kompetitor lebih bisa mempertahankan bisnisnya dibanding bisnis peneliti. Untuk itu peneliti ingin  mengetahui  faktor  keberhasilan  bisnis  sehingga  peneliti  bisa  membandingkan  keberhasilan  bisnis kompetitor  dengan  kegagalan  bisnis  peneliti.  Peneliti  ingin  membandingkan  faktor-faktor  keberhasilan bisnis  dilihat  dari  perspektif  konsumen  dengan  produk  minuman thai  tea .  Peneliti  menentukan store layout ,  kualitas  layanan,  dan  lingkungan  bisnis  sebagai  indikator  keberhasilan  bisnis  karena  konsumen dapat  melihat  dan  merasakan  ketiga  faktor  ini  secara  langsung.  Peneliti  memilih  Cincau Station dikarenakan brand ini  sudah  terkenal  sehingga  mudah  untuk  mendapatkan  data.  Peneliti  ingin memfokuskan kepada produk Cincau Station yang bernama Orenji karena produk ini adalah thai tea serta memiliki harga yang mendekati dengan harga produk peneliti.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori

## Grand Teori
Teori yang dikemukakan oleh Barney (2001) berpendapat bahwa kunci untuk meningkatkan kinerja perusahaan didasarkan pada karakteristik internal perusahaan. Perbedaan kinerja dijelaskan terutama oleh keberadaan  sumber  daya  organisasi  yang  berharga,  langka,  dan  tidak  mudah  ditiru  dan  disubstitusikan oleh persaingan.

## Keberhasilan Bisnis
Menurut  Mudzakar,  keberhasilan  bisnis  adalah  sesuatu  keadaan  yang  menggambarkan  lebih daripada usaha lainnya yang menjalankan usaha yang sama. Definisi keberhasilan bisnis dapat tercapai apabila  perusahaan  mampu  untuk  memenuhi  target  yang  telah  ditetapkan  (Wicham,  2004;  Br  Sitepu, 2017).  Menurut  Chawla et  al .  (2010)  dan  Chong  (2012)  dalam  Al-Tit et  al .  (2019)  indikator  dari keberhasilan bisnis adalah marketing, competitive forces, kualitas layanan, dan lingkungan bisnis.

## Kualitas Layanan
Menurut  Hölbling et  al .  (2009),  kualitas  layanan  adalah  peluang  untuk  terlibat  dengan  konsumen serta mendapatkan wawasan konsumen yang baik dan meningkatkan proposisi layanan agar pendapatan meningkat. Alshagawi (2015) mengungkapkan bahwa kualitas layanan yang baik akan membuat bisnis
sukses  Menurut,  Parasuraman et  al .  (1988)  kualitas  pelayanan  memiliki  lima  dimensi  yaitu, tangibles, reliability, emphaty, assurance, dan responsiveness.

## Store Layout
Store layout adalah tata letak produk, kasir, dan arus gerak konsumen di dalam toko dengan prinsip seluruh  elemen  dalam  toko  menciptakan  suasana  yang  nyaman  bagi  semua  pihak  (Imon et  al .,  2018). Menurut  Zimmer  (2001)  dalam  Imon et  al .  (2018) store  layout menjadi  efek  penting  dalam  perilaku pembelian konsumen. Indikator dari store layout menurut Imon et al . (2018) adalah tata letak, efisiensi, dan kenyamanan.

## Lingkungan Bisnis
Faktor lingkungan eksternal bisnis yang juga memainkan peran penting dalam keberhasilan usaha (Islam & Muktadir-Al-Mukit, 2016). Akses ke pasar dan dukungan dari keluarga merupakan bagian dari lingkungan bisnis (Gupta & Mirchandani, 2018). Menurut Al-Tit et al . (2019) yang termasuk indikator dari lingkungan bisnis adalah keadaan ekonomi, teknologi, dan ekologis.

## Penelitian Terdahulu
Penelitian oleh Imon et al . (2018) dengan judul Analisis Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan dan Kegagalan pada Strategi Pemasaran Toko Sepatu Payless Megamall. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  apa  saja  faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan  dan  kegagalan  pada  penerapan  strategi pemasaran toko sepatu Payless Megamall. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan analisis faktor.  Populasi  dari  penelitian  ini  sebanyak  120  responden  dengan  sampel  sebanyak  100  responden. Hasil dari penelitian ini adalah store layout , produk, dan kesadaran merek menjadi faktor keberhasilan, sedangkan harga, kualitas layanan, dan promosi menjadi faktor kegagalan. Keterkaitan jurnal ini dengan penelitian adalah variabel kualitas layanan, store layout dan keberhasilan bisnis. Penelitian yang dilakukan oleh Al-Tit et al . (2019) dengan judul Critical Success Factors of Small and  Medium-Sized  Enterprises  in Saudi  Arabia: Insights  from  Sustainability  Perspective. Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengeksplorasi  faktor  penentu  keberhasilan  UKM  di  Arab  Saudi.  Metode  yang digunakan  penelitian  ini  adalah  metode  kuantitatif  dengan  analisis  faktor.  Populasi  dari  penelitian  ini sebanyak  500  responden  dan  sampel  yang  diambil  sebanyak  347  responden.  Hasil  dari  penelitian  ini adalah business support adalah faktor yang paling signifikan mempengaruhi keberhasilan UKM di Arab Saudi,  diikuti  oleh individual  factors,  capital  availability, dan management  factors . Business characteristic dan business environment tidak berdampak signifikan dengan keberhasilan UKM di Arab Saudi. Keterkaitan jurnal ini dengan penelitian adalah variabel lingkungan bisnis dan keberhasilan bisnis Penelitian oleh Alfoqahaa (2018) dengan judul Critical success factors of small and medium-sized enterprises  in  Palestine. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menyelidiki  keberhasilan  UKM  di  Palestina. Metode yang digunakan dalam penelitian ini  adalah metode kuantitatif dengan analisis regresi berganda. Sampel yang didapatkan dari penelitian ini sebanyak 370 responden. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa brand  reputation ,  e xcellence  of  customer  service, dan  r eliable  delivery sangat  mempengaruhi keberhasilan  bisnis,  namun Product  Innovation sangat  lemah  terkait  dengan  keberhasilan  bisnis. Keterkaitan jurnal ini dengan penelitian adalah variabel kualitas layanan dan keberhasilan bisnis

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Alshagawi  (2015)  dalam  Al-Tit et  al .  (2019)  mengungkapkan  bahwa  kualitas  layanan  yang  baik akan  membuat  bisnis  sukses.  Kualitas  layanan  yang  baik  membuat  konsumen  menjadi  senang  dan memiliki peluang terjadinya repeat order . Hubungan store layout dengan keberhasilan bisnis adalah store layout menjadi  efek  yang  penting  dalam  perilaku  pembelian  konsumen  (Zimmer,  2001;  Imon et  al ., 2018).  Kerapian layout dari  toko  membuat  konsumen  lebih  nyaman  saat  memilih  barang  dan  dapat mempengaruhi  minat  beli  konsumen.  Jika  toko  terlihat  kotor  dan  tidak  rapi  membuat  konsumen  tidak
ingin  membeli  produk  yang  dijajakan  dan  akan  membuat  bisnis  tidak  berhasil.  Faktor  lingkungan eksternal juga memainkan peran penting dalam keberhasilan usaha (Islam & Muktadir-Al-Mukit, 2016). Lingkungan bisnis yang nyaman akan menarik konsumen dan memberikan persepsi positif kepada bisnis yang dijalankan.

## Kerangka Konseptual

## Gambar 1.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kuantitatif.  Menurut  Sugiyono  (2019:16)  metode penelitian  kuantitatif  bisa  diartikan  sebagai  metode  penelitian  berlandaskan  filsafat  positivisme, digunakan untuk meneliti populasi atau sampel yang telah ditentukan, pengumpulan data menggunakan instrumen  penelitian,  analisis  data  bersifat  statistik,  dan  bertujuan  untuk  menguji  hipotesis  yang  telah ditentukan.  Populasi  dari  penelitian  ini  adalah  orang  yang  mengonsumsi Orenji di  toko  Cincau Station cabang  PTC  Surabaya.  Teknik  pengambilan  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  adalah purposive sampling . Adapun kriteria yang ditetapkan oleh peneliti sebagai berikut: 1) Konsumen Orenji berumur 13 tahun ke atas; 2) Pernah melakukan pembayaran di Cincau Station menggunakan OVO/GoPay; 3) Pernah membeli Orenji secara langsung di outlet Cincau Station cabang PTC Surabaya.
Metode  penentuan  sampel  dari  penelitian  ini  menggunakan  rumus  Roscoe.  Menurut  Roscoe  bila jumlah  populasi  tidak  diketahui,  maka  jumlah  sampel  minimal  10x  jumlah  variabel  yang  diteliti (Sugiyono, 2015:68). Penelitian ini memiliki tiga variabel independent dan satu variabel dependent , maka jumlah  sampel  minimal  adalah  40  responden.  Penelitian  ini  menggunakan  skala Likert sebagai  skala pengukuran.  Menurut  (Santosa,  2018:46)  skala Likert adalah  teknik  pengukuran  non-komparatif  yang berdimensi  tunggal  dan  digunakan  untuk  memperoleh  preferensi  responden  atau  tingkat  persetujuan terhadap  sebuah  pernyataan  atau  pertanyaan.  Data  yang  didapatkan  dari  skala Likert merupakan  data interval. Pengukuran skala Likert dibedakan menjadi 5 poin dengan skor 1-5.
Kualitas Layanan(X1) Keberhasilan Bisnis (Y) Store Layout (X2) Lingkungan Bisnis (X3) H3 H2 H1 H1: Kualitas Layanan berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis
H2: Store Layout berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis H3: Lingkungan Bisnis berpengaruh terhadap Keberhasilan Bisnis

## Metode Analisis Data
Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linear berganda, uji koefisien determinasi, uji t, uji  F,  uji  multikolinearitas,  uji  heteroskedastisitas,  uji  normalitas,  dan  uji  linearitas.  Berdasarkan  data responden yang terkumpul sebanyak 47 responden, dapat ditarik kesimpulan bahwa konsumen laki-laki Cincau Station yang  pernah  membeli  Orenji  sebanyak  26  orang  dengan  persentase  55  persen  dan konsumen perempuan sebanyak 21 orang dengan persentase 45 persen, dari hasil ini dapat diasumsikan bahwa konsumen Cincau Station cabang PTC Surabaya mayoritas laki-laki. Pada rentang usia, konsumen Cincau Station didominasi  oleh  konsumen  dengan  rentang  usia  23-27  tahun  yang  berjumlah  27  orang dengan  persentase  58  persen.  Dari  segi  tempat  tinggal,  konsumen  Cincau Station didominasi  oleh konsumen yang berdomisili di Surabaya yang berjumlah 39 orang dengan persentase 83 persen.

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Variabel  independen  dan  variabel  dependen  memiliki  nilai Pearson’s  Correlation lebih  dari  0,3, maka  seluruh  pernyataan  dikatakan  valid.  Variabel  independen  dan  variabel  dependen  memiliki  nilai Cronbach’s  Alpha  if  Item  Deleted lebih  kecil  dari  nilai Cronbach’s  Alpha ,  sehingga  data  dikatakan reliabel.
Analisis regresi Linear Berganda Tabel 1. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda
Model Unstandardized Coefficients Standarize d Coefficient s B Std. Error Beta t Sig. ( Constant ) 7,444 5,218 1,427 ,161 Kualitas Layanan (X1) ,393 ,156 ,547 2,516 ,016 Store Layout (X2) ,292 ,329 ,200 ,889 ,379 Lingkungan Bisnis (X3) ,084 ,105 ,088 ,802 ,427
Berdasarkan tabel di atas bisa ditarik kesimpulan, konstanta sebesar 7,444 yang berarti jika Kualitas Layanan (X1), Store Layout (X2), dan Lingkungan Bisnis (X3) bernilai 0, maka Keberhasilan Bisnis (Y) bernilai  7,444.  Koefisien  regresi  variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  sebesar  0,393,  artinya  jika  variabel independen  lain  bernilai  sama  dan  variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  mengalami  kenaikan  1,  maka Keberhasilan Bisnis (Y) mengalami kenaikan sebesar 0,393. Koefisien regresi variabel Store Layout (X2) sebesar  0,292,  artinya  jika  variabel  independen  lain  bernilai  sama  dan  variabel Store  Layout (X2) mengalami  kenaikan  1,  maka  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  mengalami  kenaikan  sebesar  0,292.  Koefisien regresi  variabel  Lingkungan  Bisnis  (X3)  sebesar  0,084,  artinya  jika  variabel  independen  lain  bernilai sama  dan  variabel  Lingkungan  Bisnis  (X1)  mengalami  kenaikan  1,  maka  Keberhasilan  Bisnis  (Y) mengalami kenaikan sebesar 0,084. Berikut adalah persamaan linear berganda dari penelitian ini:
Y= a+ b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3
Y= 7,444+ 0,393X 1 + 0,292X 2 + 0,084X 3
Uji Koefisien Determinasi (R 2 )
Tabel 2. Hasil Koefisien Determinasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,775 a ,600 ,572 4,036
Dari  tabel  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  nilai  R  sebesar  0,775  yang  merupakan  besaran  korelasi antara nilai konstanta variabel independen. Hasil R Square atau koefisien determinan sebesar 0,600 yang berarti Kualitas Layanan (X1), Store Layout (X2), dan Lingkungan Bisnis (X3) dapat menjelaskan 60% dari Keberhasilan Bisnis (Y).
Uji t Dari tabel 1. dapat diketahui tingkat signifikansi dari Kualitas Layanan (X1) sebesar 0,16, tingkat signifikansi Store  Layout (X2)  sebesar  0,379,  dan  tingkat  signifikansi  Lingkungan  Bisnis  (X3)  sebesar 0,427. Dapat diartikan bahwa nilai Dapat diartikan bahwa hipotesis dari variabel Kualitas Layanan (X1) dapat diterima karena tingkat signifikansi kurang dari 0,05, sedangkan hipotesis dari Store Layout (X2) dan Lingkungan Bisnis (X3) ditolak karena tingkat signifikansi lebih besar dari 0,05.

## Uji F
Tabel 3. Hasil Uji F Model Sum of Squares df Mean Squares F Sig. 1 Regression 1051,964 3 350,655 21,525 ,000 b Residual 700,505 43 16,291 Total 1752,468 46
Tabel 3. menjelaskan bahwa signifikansi sebesar 0 yang berarti variabel independen yaitu, Kualitas Layanan  (X1), Store  Layout (X2),  dan  Lingkungan  Bisnis  (X3)  secara  bersamaan  atau  simultan berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu, Keberhasilan Bisnis (Y) dikarenakan tingkat signifikansi lebih kecil dari 0,05.

## Uji Multikolinearitas
Hasil SPSS uji multikolonieritas adalah nilai dari Tolerance dan VIF variabel independen. Variabel Kualitas  Layanan  (X1)  memiliki  nilai Tolerance sebesar  0,196  dan  nilai  VIF  sebesar  5,089.  Variabel Store  Layout (X2)  memiliki  nilai Tolerance sebesar  0,183  dan  nilai  VIF  sebesar  5,460.  Variabel Lingkungan Bisnis (X3) memiliki nilai Tolerance sebesar 0,773 dan nilai VIF sebesar 1,294. Berdasarkan penjelasan di atas dapat disimpulkan tidak ada multikolonieritas antar variabel independen dalam model regresi.

## Uji Heteroskedastisitas
Hasil  dari  SPSS  uji  heteroskedastisitas  adalah dapat  dilihat  titik-titik  menyebar,  tidak  berkumpul, dan  tidak  membentuk  pola  tertentu,  maka  dapat  disimpulkan  tidak  terjadi  heteroskedastisitas  sehingga variabel dependen memang dijelaskan dengan variabel prediksinya.

## Uji Normalitas
Hasil SPSS uji normalitas dapat disimpulkan bahwa data residual berdistribusi normal dikarenakan tingkat signifikansi lebih dari 0,05. Tingkat signifikansi pada uji Kolmogorov-Smirnov sebesar 0,2 dan
tingkat signifikansi pada uji Shapiro-Wilk sebesar 0,674.

## Pembahasan
Dari 47 responden yang didapatkan, jumlah konsumen Cincau Station laki-laki sebanyak 26 orang dengan  jumlah  persentase  sebesar  55  persen  dan  responden  perempuan  berjumlah  21  orang  dengan persentase  sebesar  45  persen.  Dari  segi  usia,  konsumen  terbanyak  didominasi  pada  rentang  usia  23-27 tahun  dengan  persentase  58  persen.  Dari  segi  domisili,  konsumen  Orenji  didominasi  oleh  orang  yang berdomisili di Surabaya dengan jumlah 39 orang dan persentase 83 persen. Simpulan dari hasil deskriptif adalah  konsumen  Orenji  didominasi  oleh  laki-laki  yang  berada  pada  rentang  usia  23-27  tahun  dan berdomisili di Surabaya.
Hasil  dari  analisis  regresi  linear  berganda  menunjukkan  bahwa  Kualitas  Layanan  (X1)  memiliki hubungan  yang  signifikan  dikarenakan  tingkat  signifikansi  variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  terhadap variabel  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  sebesar  0,016.  Hasil  dari  hubungan  antara  variabel  Kualitas  Layanan (X1) terhadap variabel Keberhasilan Bisnis (Y) memiliki t tabel sebesar 1,681071 dan t hitung sebesar 2,516, hal ini mengindikasikan bahwa H1 diterima di mana Kualitas Layanan (X1) berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  bahwa  konsumen  Orenji  memerhatikan  aspek dari  variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  yang  terdiri  dari, tangibles,  reliability,  emphaty,  assurance, dan responsiveness .  Jawaban  tertinggi  dari  variabel  Kualitas  Layanan  (X1)  adalah  pernyataan  X1.6  yaitu “Karyawan  Cincau Station memberikan  pelayanan  tepat  waktu”  dan  X1.7  yaitu  “Karyawan  Cincau Station tanggap dalam melayani permintaan” dengan jumlah rata-rata masing-masing sebesar 4,23, maka konsumen Orenji tertarik pada Cincau Station karena Cincau Station memberikan pelayanan tepat waktu dan tanggap dalam melayani permintaan. Hasil dari penelitian ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang dilakukan  oleh  Alfoqahaa  (2018;)  dan  Parasuraman  et  al.  (1988),  namun  hasil  ini  tidak  sesuai  dengan penelitian Imon et al. (2018).
Hasil  dari  analisis  regresi  linear  berganda  menunjukkan  bahwa Store Layout (X2)  memiliki hubungan  yang  tidak  signifikan  dikarenakan  tingkat  signifikansi  variabel Store Layout (X2)  terhadap variabel Keberhasilan Bisnis (Y) sebesar 0,379. Hasil dari hubungan antara variabel Store Layout (X2) terhadap variabel Keberhasilan Bisnis (Y) memiliki t tabel sebesar 1,681071 dan t hitung sebesar 0,889 , hal ini mengindikasikan bahwa H2 ditolak di mana Store Layout (X2) tidak berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  bahwa  konsumen  Orenji  tidak  terlalu memerhatikan  aspek  dari  variabel Store  Layout (X2)  yang  terdiri  dari,  tata  letak,  efisiensi,  dan kenyamanan.  Jawaban  tertinggi  dari  variabel Store  Layout (X2)  terdapat  pada  pernyataan  X2.5  yaitu “Alat  di  Cincau Station mempercepat  proses  penyajian  produk”  dengan  jumlah  rata-rata  sebesar  4,32, maka  konsumen  Orenji  mementingkan  proses  penyajian  produk  yang  cepat  sehingga  konsumen  bisa mengefisiensi  waktu.  Hasil  dari  penelitian  ini  tidak  sesuai  dengan  penelitian  terdahulu  yang  dilakukan oleh Imon et al. (2018).
Hasil  dari  analisis  regresi  linear  berganda  menunjukkan  bahwa  Lingkungan  Bisnis  (X3)  memiliki hubungan  yang  tidak  signifikan  dikarenakan  tingkat  signifikansi  variabel  Lingkungan  Bisnis  (X3) terhadap variabel Keberhasilan Bisnis (Y) sebesar 0,427, hal ini mengindikasikan bahwa H3 ditolak di mana Lingkungan Bisnis (X3) tidak berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Bisnis (Y).
Kesimpulan  dari  hasil  analisis  ini  mengindikasikan  konsumen  Orenji  tidak  terlalu  memerhatikan aspek dari variabel Lingkungan Bisnis (X3) yang terdiri dari, keadaan ekonomi, teknologi, dan ekologis. Jawaban  tertinggi  pada  variabel  Lingkungan  Bisnis  (X3)  terdapat  pada  pernyataan  X3.4  yaitu “Perkembangan  teknologi  mempermudah  saya  dalam  melakukan  pembayaran  (OVO,  GoPay,dll)  di Cincau Station ” dengan jumlah rata-rata sebesar 4,57, maka konsumen Orenji mementingkan kemudahan dalam  melakukan  pembayaran.  Hasil  dari  penelitian  ini  tidak  sesuai  dengan  penelitian  terdahulu  yang dilakukan  oleh  Al-Tit  et  al.  (2019)  Gupta  &  Mirchandani  (2018),  dan  Islam  &  Muktadir-Al-Mukit
(2016).
Hasil dari uji F menunjukkan bahwa variabel independen berpengaruh secara bersamaan terhadap variabel  dependen.  Hal  ini  diketahui  dari  nilai  F  hitung  yang  ditemukan  sebesar  21,525  dan  F  tabel sebesar 2,82 pada taraf signifikansi 0,05, hal ini menjelaskan bahwa variabel independen secara simultan dan  bersamaan  berpengaruh  terhadap  variabel  dependen.  Dapat  disimpulkan  bahwa  konsumen  Orenji memerhatikan  aspek  Keberhasilan  Bisnis  (Y)  yang  terdiri  dari, marketing,  competitive  forces, kualitas layanan, dan lingkungan bisnis. Jawaban dengan nilai mean tertinggi pada variabel Keberhasilan Bisnis (Y)  terdapat  pada  pernyataan  Y1.8  yaitu  “Menurut  saya  lokasi  usaha  Cincau Station mudah  untuk ditemukan” dengan jumlah rata-rata sebesar 4,36, hal ini berarti konsumen Orenji melihat keberhasilan bisnis dari lokasi yang mudah untuk ditemukan. Hasil dari penelitian ini mendukung penelitian terdahulu yang  dilakukan  oleh  Al-Tit  et  al.  (2019),  Alfoqahaa  (2018),  Gupta  &  Mirchandani  (2018),  Imon  et  al. (2018), Islam & Muktadir-Al-Mukit (2016), dan Parasuraman et al. (1988).

## Implikasi Penelitian
Penelitian ini memberikan hasil bagi bisnis peneliti yaitu: Cha Tu Cha harus meningkatkan pelayanan lebih terutama pada efisiensi waktu , Cha Tu Cha perlu meningkatkan respons permintaan pelanggan, Cha Tu  Cha  tidak  perlu  mengeluarkan  dana  untuk  membeli  alat  yang  dapat  mempercepat  proses  penyajian produk dikarenakan masih tetap melakukan konsinyasi, dan Cha Tu Cha perlu mencari rekan konsinyasi yang menggunakan teknologi yang dapat mempermudah proses pembayaran.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dengan  judul  “Pengaruh  Kualitas  Layanan, Store  Layout, dan Lingkungan  Bisnis  terhadap  Keberhasilan  Bisnis”  dapat  ditarik  kesimpulan:  1)  Kualitas  Layanan  (X1) berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  Keberhasilan  Bisnis  (Y);  2) Store  Layout (X2)  btidak berpengaruh secara signifikan terhadap Keberhasilan Bisnis (Y); 3) Lingkungan Bisnis tidak berpengaruh secara  signifikan  terhadap  Keberhasilan  Bisnis;  4)  Kualitas  Layanan  (X1), Store  Layout (X2),  dan Lingkungan Bisnis (X3) bersama-sama mempengaruhi Keberhasilan Bisnis (Y).

## Saran dan Keterbatasan
Saran untuk pihak Cincau Station agar lebih memperbaiki penampilan karyawan, mendesain ulang outlet ,  menyediakan  jalur  antrean  yang  cepat,  kemasan  yang  ramah  lingkungan,  dan  menjadi  unggulan dalam  memproduksi thai  tea terbaik.    Saran  untuk  bisnis  Cha  Tu  Cha  adalah  diharapkan dapat meningkatkan  pelayanan  lebih  terutama  pada  efisiensi  waktu ,  Cha  Tu  Cha  perlu  meningkatkan  respons permintaan  pelanggan,  Cha  Tu  Cha  tidak  perlu  mengeluarkan  dana  untuk  membeli  alat  yang  dapat mempercepat proses penyajian produk dikarenakan masih tetap melakukan konsinyasi, dan Cha Tu Cha perlu  mencari  rekan  konsinyasi  yang  menggunakan  teknologi  yang  dapat  mempermudah  proses pembayaran.
Saran  untuk  peneliti  selanjutnya  yang  ingin  melakukan  penelitian  dengan  topik  yang  sama diharapkan dapat menambah variabel penelitian. Penelitian ini menggunakan variabel yang dapat dilihat dari  sisi  konsumen  sehingga  variabel  yang  mungkin  perlu  ditambahkan  adalah  harga,  kualitas  produk, ataupun  tren.  Keterbatasan  yang  dihadapi  oleh  peneliti  adalah  saat  mengumpulkan  data  konsumen terbilang  lama  dikarenakan  adanya  pandemi  Covid-19,  peneliti  tidak  bisa  terjun  langsung  ke  lapangan untuk memperbanyak data dan mempermudah proses pencarian data dengan responden secara acak.

## REFERENSI
Abdillah, W., & Jogiyanto. (2015). Partial Least Square (PLS) - Alternatif Sturctural Equation Modeling (SEM) dalam Penelitian Bisnis. Yogyakarta. ANDI.
Al-Tit, A., Omri, A., & Euchi, J. (2019). Critical success factors of small and medium-sized enterprises in saudi arabia: Insights from sustainability perspective . Administrative Sciences , 9 (32), 1-12. https://doi.org/10.3390/admsci9020032 Alfoqahaa, S. (2018). Critical success factors of small and medium-sized enterprises in Palestine . Journal of Research in Marketing and Entrepreneurship , 20 (2), 170–188. https://doi.org/10.1108/JRME-05-2016-0014
Azwar, S. (2019). Reliabilitas dan Validitas (Edisi ke-4.). Yogyakarta. Pustaka Pelajar. Br Sitepu, S. N. (2017). Pengaruh faktor internal terhadap keberhasilan start-up bisnis di Kota Surabaya.
Jurnal Manajemen Teori Dan Terapan | Journal of Theory and Applied Management , 10 (1), 37-50. https://doi.org/10.20473/jmtt.v10i1.5136
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25 (Edisi ke-9.). Semarang. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gupta, N., & Mirchandani, A. (2018). Investigating entrepreneurial success factors of women-owned SMEs in UAE . Management Decision , 56 (1), 219–232. https://doi.org/10.1108/MD-04-2017-0411 Imon, W., Tumbel, A., Mandagie, Y., & Sam. (2018). Analisis faktor yang mempengaruhi keberhasilan dan kegagalan pada strategi pemasaran toko sepatu Payless Megamall. Issn 2303-1174 , 6 (3), 1308– 1317.
Islam, N., & Muktadir-Al-Mukit, D. (2016). Factors determining the success of SMEs in Bangladesh . SSRN Electronic Journal , 1-17 https://doi.org/10.2139/ssrn.2851533
Mohamad Radzi, K., Mohd Nor, M. N., & Mohezar Ali, S. (2017). T he impact of internal factors on small business success: A case of small enterprises under the FELDA scheme . Asian Academy of Management Journal , 22 (1), 27–55. Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). Servqual: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality . Journal of Retailing, 64(1), 12-40. Santosa, P. I. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif-Pengembangan Hipotesis dan Pengujiannya Menggunakan SmartPLS. Yogyakarta. ANDI.
Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Manajemen. Bandung. Alfabeta.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Edisi Ke-2.). Bandung. Alfabeta. Sutanto, J. E., Kodrat, D. S., & Djahi, N. C. (2019). Failures and success to become an entrepreneur.
International Journal of Economic, Business and Management Research , 3 (10), 36–42.
Trang, T. K. (2016). Key success factors of SME entrepreneurs: Empirical study in Vietnam. International Journal of Business and Management , 11 (1), 136-143. https://doi.org/10.5539/ijbm.v11n1p136