e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78
Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Kucai Allium schoenoprasum L. Sebagai Antipiretik Pada Tikus Putih Rattus novergicus
Meisy Permata Citra Nayoan 1* , Wilmar Maarisit 1 , Ferdy Karauwan 2 , Yappi Saroinsong 2
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
* Penulis Korespondensi; meisynayoan97@gmail.com Diterima : 12 Desember 2019;  Disetujui : 20 Januari 2020

## ABSTRAK
Daun Kucai Allium schoenoprasum L. mengandung senyawa flavonoid  yang bekerja sebagai inhibitor siklooksigenase  sehingga  menghambat  pembentukan  prostaglandin.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol daun Kucai Allium schoenoprasum L. sebagai antipiretik pada tikus putih  ( Rattus  novergicus )  yang  diinduksi  vaksin  DPT-Hb.  Penelitian  ini  bersifat  eksperimental laboratorium yang  menggunakan  metode rancangan acak lengkap yang terdiri dari 15 ekor tikus putih yang dibagi 5 perlakuan dan tiap perlakuan masing-masing 3 kali ulangan dengan berat badan rata-rata 200 gram. Hewan uji dibagi 5 kelompok perlakuan yaitu kelompok P1 100 mg, P2 200 mg, P3 400 mg, kontrol (-) Na CMC dan kontrol (+) Paracetamol.  Pengukuran suhu dilakukan sebelum pemberian vaksin DPT-Hb,  3  jam  setelah  perberian  vaksin  DPT-Hb  dan  30  menit  setelah  pemberian  perlakuan  sampai menit  ke-  180.  Variabel  yang  diamati  adalah  penurunan  suhu  rektal  tikus  putih  setiap  30  menit.  Data yang  diperoleh  dianalisis  dengan  menggunakan  uji  ANOVA  dan  dilanjutkan  uji Tukey HSD.  Hasil penelitian  selama  180  menit  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  daun  Kucai  memiliki  efek  antipiretik pada  dosis  100  mg,  dosis  200  mg,  dosis  400  mg,  dan  dosis  yang  paling  efektiv  pada  dosis  400  mg. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa ekstrak etanol daun Kucai Allium schoenoprasum L. memiliki efek antipiretik pada tikus putih.
Kata Kunci: Daun Kucai, flavonoid, antipiretik, vaksin DPT-Hb

## ABSTRACT
Chives  Allium  schoenoprasum  L.  leaves  contain  flavonoid  compounds  that  act  as  cyclooxygenase inhibitors  thus  inhibiting  prostaglandin  formation.  This  study  aims  to  determine  the  effectiveness  of ethanol  extract  of  leaves  of  Chives  Allium  schoenoprasum  L.  as  an  antipyretic  in  white  rats  Rattus novergicus induced by DPT-Hb vaccine. This research is an experimental laboratory using a completely randomized design method consisting of 15 white rats, divided into 5 treatments and each treatment 3 replications each with an average body weight of 200 grams. Test animals were divided into 5 treatment groups namely P1 100 mg, P2 200 mg, P3 400 mg, control (-) Na CMC and control (+) Paracetamol. Temperature measurement was carried out before giving DPT-Hb vaccine, 3 hours after giving DPT-Hb vaccine  and  30  minutes  after  giving  treatment  until  the  180th  minute.  The  variable  observed  was  a decrease in rectal temperature of white rats every 30 minutes. The data obtained were analyzed  using the ANOVA test and continued by the Tukey HSD test. The results of the 180 minute study showed that ethanol extract of Chives leaves had an antipyretic effect at a dose of 100 mg, a dose of 200 mg, a dose of 400 mg, and the most effective dose at a dose of 400 mg. The conclusion of this study is that the ethanol extract of Kucai Allium schoenoprasum L. leaves has an antipyretic effect in white rats.
Keywords : Chives, flavonoids, antipyretics, DPT-Hb vaccine

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara yang memiliki kekayaan hayati cukup besar yang dapat  dikembangkan  menjadi  bahan  obat  untuk pengobatan  tradisional.  Di  Indonesia,  dikenal lebih dari 20.000 spesies tanaman obat namun ± 1.000  spesies  tanaman  baru  terdata  dan  yang dimanfaatkan  hanya  ±  300  spesies  sebagai  obat tradisional  [1].  Sejak  dahulu  masyarakat Indonesia menggunakan tanaman yang berkhasiat  obat  sebagai  salah  satu  upaya  untuk menanggulangi  masalah  kesehatan.  Salah  satu tanaman yang digunakan adalah daun Kucai.
Berdasarkan  hasil  skrining  fitokimia  dari bahwa  daun  Kucai  mengandung  senyawa flavonoid, alkaloid, glikosida, saponin, tanin dan steroid/  triterpenoid  [2].  Flavonoid  bekerja sebagai inhibitor siklooksigenase.
Siklooksigenasi berfungsi memicu pembentukan prostaglandin,  prostaglandin  berperan  dalam proses  peningkatan  suhu  tubuh.  Apabila prostaglandin  tidak  dihambat  maka  terjadi peningkatan suhu tubuh yang akan menyebabkan demam [3].
Demam merupakan suatu keadaan dimana terjadi kenaikan suhu diatas normal [4]. Demam akibat  infeksi  terjadi  sebagai  respon  terhadap masuknya  mikroba  yang  akan  menyebabkan pengeluaran suatu bahan kimia pirogen endogen seperti  prostaglandin  [5].  Ketidakseimbangan antara  produksi  dan  pengeluaran  panas  akibat adanya prostaglandin dapat menyebabkan peningkatan suhu tubuh [6].
Salah  satu  obat  antipiretik  yang  umum digunakan  oleh  masyarakat  adalah  Paracetamol yang  bekerja  dengan  cara  menghambat  enzim siklooksigenase di hipotalamus sehingga menghambat pembentukan prostaglandin. Penggunaan  Paracetamol  cukup  aman,  akan tetapi  dalam  dosis  yang  besar  dan  dalam  waktu yang  lama  berpotensi  menyebabkan  kerusakan pada  ginjal,  otak,  liver,  gangguan  pada  sistem pencernaan,  sistem  pernapasan  dan  gangguan pada darah [7].
Tanaman  tradisional  mempunyai  potensi senyawa  bioaktif  sebagai  antipiretik  [8]. Masyarakat  di  Sulawesi  Utara  menggunakan
daun Kucai untuk menurunkan demam dengan cara menghaluskan daun Kucai kemudian diminum, cara lain  adalah  dengan  menggunakan  daun  Kucai dengan  cara  ditempelkan  pada  dahi.  Berdasarkan pengalaman empiris maka perlu dilakukan penelitian untuk menguji efektivitaas ekstrak etanol daun  Kucai Allium  schoenoprasum sebagai antipiretik pada tikus putih.

## METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam Universitas  Kristen  Indonesia  Tomohon.  Waktu pelaksanaan  penelitian  dilakukan  pada  bulan Agustus-Oktober 2019.

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  antara  lain  kandang  tikus,  timbangan  analitik, wadah  maserasi,  kain  flannel,  beaker  glass,  rotary evaporator  (Merek  Yamato  RE200,  Waterbath Merek  BM200,  Pumb  Merek  Eyela  A-35),  gelas ukur, dispo/spuit 1 cc, dispo/spuit 3 cc, sonde oral, thermometer  digital,  stopwatch,  labu  ukur, erlenmeyer,  aluminium  foil,  lumpang  dan  alu, gunting,  kertas  saring,  corong,  masker,  handskun, sendok pengaduk, botol vial, alat tulis menulis dan kamera.
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain ekstrak etanol daun kucai, tikus  putih  15  ekor,  tablet  paracetamol  500  mg, vaksin DPT-Hb, aquadest, Na CMC 1% dan etanol 70%.

## Jenis Penelitian dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium yang menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 15 ekor tikus putih yang dibagi 5 perlakuan dan tiap perlakuan masing-masing 3 kali ulangan.

## Prosedur Penelitian
1. Penyiapan dan Pembuatan Ekstrak daun Kucai Daun  Kucai  dibersihkan  dari  kotoran  dengan cara dicuci dengan air mengalir, ditiriskan dan dirajang,  dihaluskan  kemudian  diekstraksi. Ekstraksi  daun  Kucai  dibuat  dengan  metode

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78
maserasi  dengan  cara  merendam  simplisia selama  1x24  jam  dan  diulang  sebanyak  2 kali.  Setelah  itu  disaring  dan  dievaporasi sampai  menghasilkan  ekstrak  kental  daun Kucai.
2. Pembuatan Larutan Na CMC Larutan  Na  CMC  1%  dibuat  dengan  cara menimbang  1  gram  Na  CMC,  kemudian dimasukkan  sedikit  demi  sedikit  kedalam lumpang  yang  telah  berisi  air  panas sebanyak  50  ml  sambil  diaduk.  Didiamkan selama  15  menit  hingga  diperoleh  warna transparan, diaduk kembali hingga terbentuk gel  kemudian  diencerkan  dengan  sedikit aquadest,  dimasukkan  kedalam  labu  ukur 100  ml,  lalu  ditambahkan  aquadest  sampai volume 100 ml.
3. Persiapan Hewan Uji Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah 15  ekor tikus putih R.novergicus dengan  berat  rata-rata  200  gr.  Sebelum dilakukan
penelitian, hewan uji
diadaptasikan  dengan  lingkungan  tempat penelitian selama 1 bulan dan selama proses adaptasi berlangsung, kebutuhan makan dan
minum tetap terpenuhi [9].
4. Pengujian Efek Antipiretik Hewan uji dipuasakan selama 8 jam, setelah itu  diukur  suhu  rektal  untuk  mengetahui suhu  normalnya  (t o ).  Hewan  uji  diinduksi Vaksin  DPT-Hb  0,2  ml,  setelah  3  jam pemberian  Vaksin  DPT-Hb  kemudian  suhu rektal  di  ukur  untuk  mengetahui  perubahan suhu yang terjadi setelah pemberian Vaksin DPT-Hb (t 1 ). Selanjutnya seluruh hewan uji diberi  perlakuan  sesuai  dengan  kelompok perlakuan yaitu kelompok P1 Dosis 100 mg, kelompok  P2  dosis  200  mg,  P3  dosis  400 mg,  kelompok  P4  sebagai  kontrol  (-)  Na CMC  2,5  ml  dan  kelompok  P5  sebagai kontrol  (+)  Paracetamol  2,5  ml  yang mengandung  12,6  mg  Paracetamol.  Tiga puluh  menit  setelah  perlakuan,  suhu  rektal diukur  kembali  sampai  pengujian  pada menit  ke-180  dengan  interval  waktu  30 menit.
5. Pengamatan Efek Antipiretik Efek  antipiretik  dari  masing-masing  hewan
uji diukur suhu tubuh setiap 30 menit, masing- masing  perlakuan  dinilai  melalui  pengukuran suhu rektal dari  menit  ke-30, 60, 90, 120, 150 dan  180  setelah  pemberian  perlakuan  dengan menggunakan  thermometer  digital  (Jansen  et al.,  2015).  Untuk  mengetahui  ada  tidaknya penurunan  suhu,  dilakukan  perhitungan  Δt yang  dihitung  dari  suhu  setelah  penyuntikan vaksin DPT Hb dikurangi dengan suhu setelah pemberian  perlakuan  pada  titik  waktu  tertentu (Ermawati et al., 2011).
Rumus    : Δt = t 1 - t n

## Analisis Data
Dari  data  hasil  uji  efektivitas  ekstrak  etanol daun  Kucai  A.schoenoprasum,  untuk  mendukung adanya  perbedaan  efek  antipiretik  maka  data dianalisis  dengan  menggunakan  metode  ANOVA (Analysis of variant) dengan taraf kepercayaan 95% (α = 0,05). Jika ada perbedaan yang signifikan maka dilanjutkan  dengan  uji  Tukey  HSD  5%  untuk melihat  pada  perlakuan  mana  yang  memberikan efek yang berbeda.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Rata-rata Suhu Rektal Tikus Putih
Hasil  pengukuran  rata-rata  suhu  rektal  tikus putih  sesudah  perlakuan  pada  masing-masing kelompok perlakuan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar  1. Grafik  Rata-Rata  Suhu  Rektal  Tikus Putih
Rata-rata  suhu  rektal  pada  kelompok  perlakuan dapat  dilihat  dari  grafik  (Gambar  1).  Pada Kelompok  P1  dosis  100  mg,  P2  dosis  200  mg,  P3 dosis  400  mg  dan  kontrol  (+)  Paracetamol  dari beberapa titik waktu menunjukkan penurunan suhu lebih besar dibandingkan perlakuan pada kelompok
39 38 37 36 35 P1 100 mg
P2 200 mg P3 400 mg Kontrol (-) kontrol (+) 30   60   90  120 150 180

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78
kontrol (-) Na CMC. Hal ini menunjukkan bahwa efek antipiretik mulai berefek pada kelompok P1 dosis 100 mg, P2 dosis 200 mg,  P3 dosis 400 mg dan kontrol (+) Paracetamol.
pada tabel 1.
Tabel 1. Hasil Analisis of Variance (ANOVA) Rata-rata Perubahan Suhu Rektal Tikus Putih Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Perubahan suhu rektal tikus putih di setiap interval  waktu  pada  pengamatan  tiap  30  menit selama  180  menit  setelah  diberikan  perlakuan didapatkan  rata-rata perubahan suhu tikus putih Between Groups Within Groups 5.320 4 1.330 4.732 .006 1.027 25 .281
melalui  perhitungan  Δt  yang  dihitung  dari  suhu setelah  penyuntikan  Vaksin  DPT-Hb  dikurangi dengan  suhu  setelah  pemberian  perlakuan  pada titik waktu tertentu dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar  2. Grafik  Rata-Rata  Perubahan  Suhu Rektal Tikus Putih
Dari  Gambar  2  menunjukkan  bahwa  efek penurunan  suhu  tubuh  tikus  putih  lebih  kecil pada  dosis  100  mg  sampai  pada  kontrol  (+) Paracetamol  yang  menunjukkan efek  penurunan suhu lebih besar, dan untuk kelompok kontrol (-) Na  CMC  menunjukkan  efek  penurunan  suhu paling  kecil.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa semakin  besar  efek  penurunan  suhu  tubuh  pada tikus  putih  maka  akan  semakin  besar  efek antipiretik yang ditimbulkan dari suatu
perlakuan.
Hasil Uji Statistik Uji Analisis of Variance (ANOVA) Untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan yang  bermakna  terhadap  perubahan  suhu  tubuh tikus  putih  antar  kelompok  perlakuan  dan kontrol,  dilakukan  analisis  statistik  dengan menggunakan Uji  Anova, hasilnya dapat dilihat
Total 12.347 29
Keterangan  :  Perbedaan  bermakna  jika  nilai signifikan < 0,05.
Berdasarkan  Tabel  1,  menunjukkan  bahwa uji  ANOVA  dengan  tinggkat  kepercayaan  95% dapat  dilihat  nilai  Fhitung  =  4.732  >  Ftabel  5  % (4.25)  =  2.76.  Jika  Fhitung  >  Ftabel  maka  Ho ditolak  dan  terima  H1,  atau  dapat  dilihat  dari  nilai Sig. = 0.006 < 0.05, sehingga dapat disimpulkan ada perbedaan  rata-rata  tiap  kelompok  perlakuan. Dengan demikian ada pengaruh efek antipiretik dari tikus  putih  setelah  pemberian  perlakuan.  Karena terdapat  perbedaan  yang  bermakna/  signifikan, maka pengujian dilanjutkan dengan uji Tukey HSD (Honest Significance Difference).

## Uji Tukey HSD
Uji Tukey HSD digunakan untuk mengetahui pengaruh/perbedaan masing-masing kelompok perlakuan yang dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Tukey HSD pada α (0,05) Perlakuan N Subset for alpha = 0,05 1 2 3 Kontrol (-) Na CMC P1 100 mg 6 6 -.050 .183 .183 P2 200 mg 6 .583 .583 .583 P3 300 mg 6 .850 .850 Kontrol (+) Paracetamol 6 1.100 Sig .264 .221 .459
Dari  Tabel  2  uji  perbandingan  dengan  uji Tukey HSD  untuk perlakuan  yang berada dikolom
2 1.5 1 0.5 0 P1 100 mg P2 200 mg P3 400 mg
Kontrol (-) Kontrol (+) 30  60  90 120150180 -0.5

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78
yang  sama  berarti  membrikan  efek  yang  sama untuk  penurunan  suhu  tubuh.  Dari  data Tabel  8 dapat  dilihat  perubahan  suhu  tubuh  tikus  putih pada  kelompok  P1  dosis  100  mg  dan  P2  dosis 200  mg  dinyatakan  tidak  berbeda  signifikan dengan  kelompok  kontrol  negatif.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  P1  dosis  100  mg  dan  P2 dosis 200 mg memberikan efek yang relatif sama dengan  Kontrol  Negatif.  Perubahan  suhu  tubuh tikus putih pada kelompok P1 dosis 100 mg, P2 dosis  200  mg  dan  P3  dosis  400  mg  dinyatakan tidak  berbeda  signifikan  satu  dengan  yang lainnya, artinya pemberian P1 dosis 100 mg, P2 dosis  200  mg  dan  P3  dosis  400  mg  dapat dikategorikan  akan  memberikan  efek  yang relatif  sama  jika  tidak  dibandingkan  dengan Kontrol  Negatif  dan  Kontrol  Positif.  Perubahan suhu  tubuh  tikus  putih  pada  kelompok  P2  dosis 200  mg  dan  P3  dosis  400  mg  dinyatakan  tidak berbeda  signifikan  dengan  kelompok  Kontrol Positif, hal ini menunjukkan bahwa P2 dosis 200 mg dan P3 dosis 400 mg memberikan efek yang relatif sama dengan Kontrol Positif.
Dari  hasil  penelitian  tersebut  terbukti bahwa ekstrak etanol daun Kucai  memiliki  efek antipiretik pada dosis 100 mg, dosis 200 mg dan dosis  400  mg,  dari  ketiga  dosis  tersebut  dapat dilihat efek antipiretik terbaik pada dosis 400 mg. Hal ini dikarenakan pada dosis 400 mg memiliki derajat penurunan suhu lebih besar dibandingkan dosis 100  mg dan  dosis 200 mg. Semakin besar derajat penurunan suhu maka akan semakin besar pula efek antipiretik yang ditimbulkan.
Berdasarkan  hasil  skrining  fitokimia  dari bahwa  ekstrak  etanol  daun  Kucai  mengandung senyawa  flavonoid  [2].  Flavonoid  merupakan suatu  metabolit  sekunder  yang  digunakan sebagai  antipiretik.  Flavonoid  bekerja  sebagai inhibitor siklooksigenase. Siklooksigenasi berfungsi  memicu  pembentukan  prostaglandin, prostaglandin berperan dalam proses peningkatan  suhu  tubuh.  Apabila  prostaglandin tidak  dihambat  maka  terjadi  peningkatan  suhu tubuh yang akan menyebabkan demam [3].

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian  yang telah  dilakukan, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun Kucai A.schoenoprasum  memiliki  efek  antipiretik  pada dosis  100  mg,  dosis  200  mg  dan  dosis  400  mg. Ekstrak  etanol  daun  Kucai  paling  efektif  sebagai antipiretik pada dosis 400 mg.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Wehantouw,  F.S.,  Manurung  dan  E,  Suryanto. 2011.  Aktifitas  Antihiperglikemik  Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia Mangostana L.) Pada Tikus Yang Diinduksi Sukrosa. Journal Chem.
Prog. 1 (4) : 89-96
[2] Purba,  S.  2017.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Kucai (Allium schoenoprasum L.) Terhadap Bakteri
Escherichia Coli Dan Staphyloccocus Aureus. Fakultas Farmasi. Universitas Sumatera Utara. Hal. 7.
[3] Kalay, S., Bodhi, W., Yamlean., dan Paulina, Y. 2014.  Uji  Efek  Antipiretik  Ekstrak  Daun Prasman  (Eupatorium  triplinerve  Vahl.)  Pada Tikus Jantan Galur Wistar (Rattus novergicus) Yang  Diinduksi  Vaksin  BPT  HB.  Pharmaton Jurnal  Ilmiah  Farmasi  FMIPA  UNSRAT Manado. 3(3): 183.
[4] Odding  H.  A.  2016.  Uji  Antipiretik  Ekstrak Etanol  Daun  Srikaya  (Annona  squamosal Linn.)  Terhadap  Mencit  (Mus  musculus) Jantan.  Fakultas  Kedokteran  dan  Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Alauddin Makasar. Hal. 16.
[5] Sherwood  L.  2013.  Energy  Balance  and Temperature Regulation. New Zealand. Ed 8th. Pp. 667-689.
[6] Naglaa A. 2014. Elmaghraby Ak. Comparison the  Antipyretic  Effect  of  Paracetamol, Metamizole, Sodium and Diclofenac Potassium  in  Breaking  down  Fever  in Children. J Am Sci. 10(9): 253-7.
[7] Zulfa,  N.  R.  A.,  Sastramihardja,  H.  S.,  dan Dewi,  M.  K.  2017.  Uji  Efek  Antipiretik Ekstrak  Air  Umbi  Bengkuang  (Pachyrhizus erosus)  pada  Mencit  (Mus  musculus)  Model

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2020, 3 (1), 73-78
Hiperpireksia. Bandung Meeting on Global Medicine and Health (BaMGMH). 1(1): 37- 41
[8] Tawi,  G.  Y.,  Maarisit,  W.,  Datu,  O.  S  dan Lengkey, Y.K. 2019. Uji Efektivitas Etanol Daun  Awar-Awar Ficus  septica Burm  F.
Sebagai  Antipiretik  Terhadap  Tikus  Putih
Rattus novergicus .
[9] Jansen, I., Wuisan, J., dan Awaloci, H. 2015. Uji  Efek  Antipiretik  Ekstrak  Meniran (Phyllantus  niruri  L.)  pada  Tikus  Wistar (Rattus  novergicus)  Jantan  yang  Diinduksi
Vaksin  DPT-HB.  Jurnal  e-Biomedik.  3(1): 470-474.
.