## PERBANDINGAN PRODUKTIVITAS AYAM BROILER TERHADAP SISTEM KANDANG
TERBUKA (Open House) DAN KANDANG TERTUTUP (Closed House) DI UD SUMBER MAKMUR KECAMATAN SUMBERREJO KABUPATEN BOJONEGORO
Eka Dwi Susanti 1 , Ir. Mufid Dahlan, MM 2 , Drh. Dyah Wahyuning A. S.Pt 3
1 Mahasiswa Fakultas Peternakan
2 Dosen Pembimbing Utama
3 Dosen Pembimbing Pendamping Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan, Universitas Islam Lamongan (UNISLA)

## RINGKASAN
Penelitian dilaksanakan pada tanggal 20 Mei sampai 25 Juni tahun 2016 dilakukan penelitian di  Kandang  Terbuka (Open  House) dan  Kandang  Tertutup (Closed  House) di  UD.  Sumber  Makmur Kecamatan  Sumberrejo  Kabupaten  Bojonegoro.Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui perbandingan  produktivitas  sistem  Kandang Open  House dan  Kandang Closed  House ternak  ayam broiler  di  UD.  Sumber  Makmur  Kecamatan  Sumberrejo  Kabupaten  Bojonegoro.  Teknik  penelitian yang  digunakan  adalah  jenis  penelitian  pengamatan  secara  langsung  ke  lapangan  (Observasi). Pengambilan  sampel  dengan  cara simple  random  sampling (sampling  acak  sederhana).  Pengambilan sampel  dengan simple  random  sampling dimana  sampel  dipilih  secara  acak  dari  jumlah  yang ditentukan,  untuk  penelitian  ini  menggunakan  2  kandang  penelitian  yaitu,  lokasi  tersebut  yakni  1 Kandang Open House dan 1 Kandang Closed House yang berada di UD. Sumber Makmur Kecamatan Sumberrejo Kabupaten Bojonegoro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pertumbuhan Berat Badan untuk  Kandang Open  House adalah  1.725  gr/ekor dan  untuk  Kandang Closed  House 1.962  gr/ekor dari  pertumbuhan  berat  badan  kedua  Kandang  tersebut  adalah  kandang Closed  House ,  tingkat mortalitas/kematian  dari  kandang Open  House sebesar  5%,  kandang Closed  House sebesar  4%  dari populasi 100 ekor ayam broiler dan untuk FCR kandang Open House adalah 1,78 untuk FCR kandang Closed  House adalah  1,80  untuk  menetukan FCR memenuhi  standart  bila FCR semakin  kecil  maka FCR semakin  Baik.  Untuk  IP  (Indeks  Performa)  untuk  Kandang Open  House adalah  263,05%  dan kandang Closed  House adalah  289,66%  dari  jumlah  Ip  antara  dua  kandang  tersebut  tidak  mencapai standart,  dan  untuk  standart  Ip  adalah  diatas  300%.  Dari  kesimpulan  menunjukkan  bahwa  untuk pertumbuhan  berat  badan  antara  kandang Open dan Closed  House adalah  kandang Closed  House. Kematian  4%  untuk  kandang CloseD  House dan  5%  untuk  kandang Open  House . FCR kandang Closed House lebih besar dari pada kandang Open House.

## PENDAHULUAN
Ayam  broiler  adalah  istilah  untuk menyebutkan  strain  ayam  hasil  budidaya teknologi yang memiliki karakteristik ekonomis dengan ciri khas pertumbuhan  cepat sebagai  penghasil  daging,  konversi  pakan  irit, siap  dipotong  pada  usia  relatif  muda,  serta menghasilkan  kualitas  daging  berserat  lunak (Murtidjo,  1987).  Ditambahkan  oleh  Rasyaf, (1992)  bahwa  ayam  broiler  merupakan  ayam pedaging  yang  mengalami  pertumbuhan  pesat pada  umur  1-5  minggu  dengan  berat  1.3-1.6 kg,  walaupun  laju  pertumbuhannya  belum maksimum karena ayam broiler dengan berat ≤ 1.3 kg mengalami kesulitan dalam pemasarannya.  Menurut  Tarmudji,  (2004) keunggulan karakteristik ayam broiler menandakan  bahwa  ayam  broiler  merupakan strain  unggul  yang  berasal  dari  daerah subtropis  dan  produktivitasnya  tidak  dapat disamakan bila dipelihara di daerah tropis.
Dalam  pemeliharaan  broiler  banyak faktor  lingkungan  yang  memengaruhi  salah satunya  kandang.  Kandang  merupakan  tempat ayam  tinggal  dan  beraktivitas  sehingga kandang  yang  nyaman  sangat  berpengaruh terhadap  pencapaian  produktivitas  yang  baik. Ayam  merupakan  ternak  yang  bersifat homeotermis ,  artinya  ayam  akan  selalu berusaha  menjaga  suhu  tubuhnya  tetap konstan,  tidak  mengikuti  suhu  lingkungan. Cara yang dipakai oleh ayam untuk mengurangi  panas  tubuh  yaitu  dengan  radiasi, konduksi,  konveksi  dan  evaporasi  (North  dan Bell, 1990).
Kandang  merupakan  salah  satu  bagian dari  manajemen  ternak  unggas  yang  sangat penting  untuk  diperhatikan.  Bagi  peternak dengan  sistem  intensif,  kandang  merupakan salah  satu  penentu  keberhasilan  beternak. Fungsi  utama  dari  pembuatan  kandang  adalah memberikan  kenyamanan  dan  melindungi
ternak dari panasnya sinar matahari pada siang hari,  hujan,  angin,  udara  dingin  dan  untuk mencegah  gangguan  seperti  predator.  Selain itu, kandang juga berfungsi untuk memudahkan  tata  laksana  yang  meliputi pemeliharaan  dalam  pemberian  pakan  dan minum, pengawasan terhadap ayam yang sehat dan ayam yang sakit, (Rasyaf, 2011).
Pada umumnya ada dua sistem perkandangan  yaitu  sistem  kandang  tertutup (closed  house) dimana  iklim  mikro  dalam kandang  dapat  diatur  sesuai  kebutuhan,  tipe kandang lainnya adalah kandang terbuka (open house) dimana  unsur  mikro  dalam  kandang tergantung  pada  kondisi  alam  di  sekitar lingkungan kandang. Kandang yang digunakan di    Indonesia  khususnya  di  peternakan  ayam skala  kecil  adalah  sistem  kandang  terbuka. Dalam  sistem  kandang  terbuka  ada  dua  tipe kandang  yang digunakan  yaitu kandang postal dan  kandang  panggung.    Pada  kandang  postal lantai kandang dapat berupa tanah atau tembok yang  dilapisi  2  dengan  litter  baik  sekam,  atau bahan lain yang bisa digunakan. Pada kandang panggung  lantai  kandang  berupa slatt yang terbuat  dari  bilah  bambu  atau  kayu  sehingga lantai kandang terdapat celah yang memungkinkan  dilakukannya  pembuangan litter (Tammaludin, 2012).
Pemeliharaan  broiler  pada  umumnya menggunakan  kandang  alas litter ,  termasuk pada  kandang  tipe closed  house .  Kelebihan lain  dari  kandang  tipe Closed  House adalah kapasitas  atau  populasi  jauh  lebih  banyak, ayam  lebih  terjaga  dari  gangguan  luar  baik fisik,  cuaca,  maupun  serangan  penyakit, terhindar dari polusi, keseragaman  ayam lebih bagus,  dan  pakan  lebih  efisien.  Kandang  tipe ini  juga  memberikan  kemudahan  karena kondisi angin akan lebih terkontrol dibandingkan  dengan  kandang  tipe  terbuka, dan  kelemahan  dari  kandang Closed  House adalah  membutuhkan  investasi  dan  beban operasional yang cukup tinggi untuk membangunnya.  Selain  itu  kandang Closed House harus  disertai  dengan  infrastruktur  dan penguasaan  teknologi  yang  baik.  Kelebihan dari  Kandang Open  House adalah  biaya operasional yang cukup murah untuk membangun  kandang  terbuka,  dan  untuk memaksimalkan fungsi ventiliasi karena intensitas  angin  relatif  tinggi  dan  juga  untuk memaksimalkan  cahaya  matahari  yang  juga mmaksimalkan  intensitas  yang  tinggi.  dan Kelemahan  kandang Open  House adalah
Kandang yang sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan dari luar seperti panas kelembapan udara  dan  angin,  terutama  diIndonesia  dengan iklim  yang  tropis  yang  terkadang  perubahan cuacanya  sangat  ekstrim.  Didaerah  dataran rendah  suhu  sangat  tinggi  dan  angin  cukup kencang.  Sementara  itu  didataran  tinggi  suhu sangat  dingin  disertai  dengan  kelembapan tinggi, (Tamalludin, 2012).
Menurut  Ulfah  dan  Joko,  (2011) menyatakan  bahwa  produktivitas  ayam  broiler menunjang secara optimal, yang perlu diperhatikan  dalam  memilih  sistem  kandang ayam broiler diantaranya desain, dan peralatan yang  sesuai.  Namun,  pertimbang  utamanya dilihat  dari  faktor  biaya.  Selanjutnya  diikuti dengan kemudahan dalam mendapatkan bahan dan  peralatan  serta  ketahanan  bahan  dan peralatan.  Oleh,  karena  kandang  harus  tahan lama  dengan  menyediakan  lingkungan  yang nyaman  bagi  ayam  broiler.  Serta  dapat dikontrol dengan mudah.
Di  Kabupaten  Bojonegoro  populasi ternak  ayam  Broiler  yang  tertinggi  di Kecamatan Sumberrejo dengan jumlah populasi ternak ayam broiler 183,000 dan yang terendah  di  Kecamatan  Margomulyo  dan Ngasem  dengan  jumlah  populasi  ternak  ayam broiler  4,000  (Dinas  Peternakan  Kabupaten Bojonegoro,  2015),  dan  Di  Kecamatan Sumberrejo populasi ternak ayam broiler yang tertinggi  di  Desa  Sambongrejo,  Wotan, Karangdowo  dengan  jumlah  populasi  ternak ayam  broiler  30,000  dan  yang  terendah  di Desa  Mejuwet  dengan  jumlah  populasi  ternak ayam broiler 8,000 (Dinas Peternakan Kabupaten  Bojonegoro,  2015).  Menurut  data diatas  peternakan  di  Kecamatan  Sumberrejo Kabupaten  Bojonegoro,  untuk  itu  penulis melakukan penelitian dengan judul Perbandingan  Produktivitas  Sistem  Kandang Open  House dan Closed  House ternak  Ayam Broiler  di  UD.  Sumber  Makmur  Kecamatan Sumberrejo Kabupaten Bojonegoro.

## MATERI DAN METODE
Materi  dalam  penelitian  ini  adalah Kandang ayam broiler dengan sistem  kandang terbuka  ( Open  House) dan  sistem  kandang terbuka (Closed  House) .    Dengan  populasi 25.000 ekor tiap satu kali masa panen, dengan menggunakan  kandang Closed  House, dan untuk  kandang Open  House dengan  populasi 29.000 ekor tiap kali masa panen ternak Ayam
Broiler  di  UD.  Sumber  Makmur  Kec. Sumberrejo Kabupaten Bojonegoro.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan adalah  jenis  metode  pengamatan  secara
langsung
(Observasi). Seperti yang disampaikan  oleh  Arikunto  (2006)  bahwa, observasi adalah teknik pengamatan data yang dilakukan dengan pengamatan secara langsung ke  lapangan.  Data  yang  digunakan  dalam penelitian adalah data primer dan sekunder.
Menurut  Arikunto  (2006)  Data  primer adalah  data  yang  diperoleh  atau  pengamatan langsung  di  lapangan  oleh  orang  yang melakukan penelitian. Data primer didapat dari sumber informan yaitu individu yang dilakukan oleh peneliti misalnya hasil observasi/pengamatan langsung lapangan.
Sedangkan  data  sekunder  adalah  data  yang diperoleh  atau  dikumpulkan  oleh  orang  yang melakukan  penelitian  dari  sumber-sumber yang  telah  ada.  Data  yang  digunakan  untuk mendukung  informasi  primer  yang  telah diperoleh  yaitu  bahan  pustaka,  literature, penelitian terdahulu, buku, dan lain sebagainya.

## VARIABEL YANG DIAMATI
Variabel  ayam  broiler  yang  diamati dalam  penelitian  ini  adalah  Perbandingan produktivitas  sistem  kandang  terbuka (Open House) dan  kandang  tertutup (Closed  House) yang  meliputi  Pertambahan  Bobot  Badan, Konsumsi  Pakan/ Feed  Convertion  Ratio (FCR),  Mortalitas/Kematian,  Indeks  Performa (IP).

## ANALISIS DATA
1. Analisis Statistik
Analisis  statistik  adalah  analisis  yang digunakan  untuk  membahas  data  kuantitatif. Pengujian  dengan  hipotesis  ini  dilakukan teknik  statistik  parametik.  Menurut  Sugiyono (2003)  Statistik  parametik  digunakan  untuk menguji  parameter  populasi  melalui  statistik, pengertian  statistik  disini  adalah  data  yang diperoleh dari sampel, karena teknik ini sesuai dengan  data  kuantitatif  (Sugiyono,  2003). Analisis  ini  digunakan  untuk  mengetahui Perbandingan  Produktivitas  sistem  kandang Open House dan kandang Closed House ayam broiler data yang didapat dari hasil pengamatan, dilanjutkan mengetahui
perbandingan dengan Uji T (Sutrisno, 2002).
2. Analisis Pengambilan Data
1. Pertambahan Bobot Badan (PBB mingguan) Pertumbuhan  Berat  Badan  dengan  rumus adalah sebagai berikut: PBB (g) =  BB t (g) – BB t-1 (g)
Keterangan :
PBB = Pertambahan berat badan BB t =  Berat  badan  akhir  minggu (berat akhir) BB t-1 = Berat badan minggu sebelumnya (berat awal) t =  Waktu  pengukuran  (  satu minggu ) 2. Mortalitas/Kematian
Mortalitas  merupakan  tingkat  kematian  dalam pemeliharaan  selama  satu  kali  produksi  yang biasanya dihitung dalam presentase. Mortalitas = Sumber: (Santoso dan Sudaryani. 2009) 3. Feed Convertion Ratio (FCR)
Perbandingan  antara  pakan  yang  dihabiskan dengan produksi bobot akhir. Rumus :
FCR =
Sumber : (Tamalludin. 2012)
4. Indeks Performa (IP)
Nilai Indeks Performa dapat diperoleh dengan cara sebagai berikut :
Indeks Performa
=

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Pertumbuhan Berat Badan Mingguan (PBB)
Dalam  pemeliharaan  ayam  broiler pertumbuhan  berat  badan  mingguan  setiap ayam  perlu  diperhatikan.  Hal  ini  dikarenakan agar produksi ayam saat memanen dapat stabil dan  baik.  Menurut  Sudaryani  (1997)  untuk mendapatkan  produksi  yang  baik  perlu diadakan  kontrol  dengan  penimbangan  setiap minggunya.  Apabila  berat  ayam  belum memenuhi  standar,  maka  jumlah  pakan  dapat ditambah  dengan  prosentase  kekurangan  berat badan  standar.  Akan  tetapi  bila  bobot  badan sudah  memenuhi  standar,  maka  jumlah  pakan yang  diberikan  tetap  sama  dengan  jumlah pakan yang diberikan sebelumnya.
Tabel 4. Pertumbuhan Berat Badan
Min ggu Open House/gr/ekor Closed House/gr/ekor
I 145 166 II 408 441 III 774 880 IV 1.222 1.423 V 1.725 1.962 Rat a-rata 265,9 298,0 Sumber : Data Diolah Dari  Tabel  4  dapat  dilihat  bobot  badan ayam  pada  Kandang Closed  House memiliki perbedaan  bobot  badan  ayam  dibanding  pada Kandang Open House
data diatas menunjukkan  bahwa  untuk  bobot  badan Kandang Open  House adalah  1.725  gr/ekor dan  untuk  Kandang Closed  House adalah 1.962  gr/ekor  dari  kedua  kandang  tersebut mempunyai  selisih  sebesar  237  gr,  dan  bobot badan  diatas  sudah  memenuhi  bobot  Badan standart  adalah  1,854  gr,  (PT.  Charoen Pokphand, 2006).
Dari  data  diatas  menunjukkan  bahwa pertumbuhan  berat  badan  pada  ayam  broiler yang  tertinggi  adalah  Kandang Closed  House dibandingkan  Kandang Open  House, karena untuk  Kandang Closed  House ternak  ayam lebih  terjaga  dari  gangguan  luar  baik  fisik, cuaca,  maupun  serangan  penyakit,  terhindar dari  polusi,  keseragaman  ayam  lebih  bagus, dan  pakan  lebih  efisien,  dan  untuk  Kandang Open  House sangat  dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan dari luar seperti panas kelembapan udara  dan  angin,  dan  pertambahan  bobot badan ayam dipengaruhi oleh konsumsi pakan, jika  konsumsi  pakan  baik,  maka  pertumbuhan juga akan baik. Hal ini sesuai dengan pendapat Abidin  (2003)  menyatakan  bahwa  faktor pertumbuhan  berat  badan  adalah  konsumsi pakan.  Pendapat  ini  juga  didukung  oleh Ichwan (2003) yang menyatakan bahwa secara umum penambahan bobot badan akan dipengaruhi oleh jumlah konsumsi pakan yang dimakan  dan  kandungan  nutrisi  yang  terdapat didalam  pakan  tersebut.  Didapatkan  uji  T  dari perbandingan pertumbuhan berat badan.
Tabel.  5    Uji  T  tabel  dari  Sampel  100 ekor ayam broiler:
T tabel T hitung 5% 1% 0,0 24 1.66 023 2.36 422 Sumber  :  Data  Primer  Yang  Diolah (2016)
Dari  Tabel  diatas  bahwa  menunjukkan untuk  uji  T  hitung  <  T  tabel  sehingga  untuk perbandingan berat badan ayam broiler dengan sistem  kandang  terbuka  tidak  berbeda  nyata dengan sistem kandang tertutup.
2 Mortalitas/Kematian
Mortalitas  atau  angka  kematian  yaitu angka  yang  menunjukkan  jumlah  ayam  yang mati selama pemeliharaan. Mortalitas merupakan  faktor  yang  penting  dan  harus diperhatikan dalam suatu usaha pengembangan peternakan  ayam.  Menurut  Bell  dan  Weaver (2002),  tingkat  kematian  ayam  banyak  terjadi pada  minggu-minggu  pertama  pemeliharaan dan sangat ditentukan oleh kondisi anak  ayam pada  saat  pemeliharaan  ayam.  Tingkat mortalitas  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor diantaranya  bobot  badan,  iklim,  keberhasilan lingkungan,  sanitasi  peralatan  kandang,  dan penyakit.
Tabel  6.Tingkat  Kematian/mortalitas ayam broiler
M inggu Kandang Terbuka Kandang Tertutup J umlah K ematia n P rosenta se (%) J umlah Kemat ian P rosenta se (%) I 3 3 2 2 I I 1 1 1 1 I II 1 1 0 - I V 0 - 1 1 V 0 - 0 - T otal 5 5 4 4 R ata- rata 1 1 ,66 0 ,8 1 ,33 Sumber : Data Diolah
Dari  Tabel  6  untuk  kematian/mortalitas ayam  broiler  dari  kandang Open  House untuk kematian/mortalitas dari 100 ekor ayam broiler untuk  kematian  sebesar  5  ekor  ayam  dan presentase kematian ayam broiler 5% selama 1 periode. Dan untuk kematian/mortalitas Kandang Closed  House dari  100  ekor  ayam broiler  mortalitasnya  4  ekor  ayam  dan  untuk presentase  kematian  ayam  4%  selama  satu periode,  jadi  tingkat  kematian  untuk  Kandang Open  House lebih  banyak  dari  pada  Kandang
Closed  House .  Hal  ini  juga  sesuai  dengan Menurut  North  dan  bell  (1990),  tingkat kematian sebesar 4-5% tidak terlalu mempengaruhi  biaya  produksi,  tetapi  untuk kematian  sebesar  20-30%  berpengaruh  besar terhadap  biaya  produksi.  Selanjutnya  salah satu  untuk  menekan  angka  kematian  adalah dengan  memilih  bibit  ayam  yang  bermutu baik.
3  Konversi  Pakan/ Feed  Convertion  Ratio (FCR)
Konversi  pakan  (FCR)  merupakan ukuran  membandingkan  antara  jumlah  pakan yang  dihabiskan  dengan  produksi  daging dalam satu satuan waktu yang sama. Konversi pakan  banyak  yang  digunakan  oleh  peternak guna  mengukur  kemampuan  ternak  dalam memanfaatkan  pakan  menjadi  produk  baik yaitu  daging.  Konversi  pakan  pada  ayam broiler adalah banyaknya pakan yang dihabiskan  oleh  ayam  dalam  waktu  tertentu untuk memproduksi daging. (Sarwono, 1991).
Tabel 7. Rata-rata
Konsumsi,
Komulatif, BB dan FCR Kandang Open House dan Closed House.
Mi ng gu Kandang Open House Kandang Closed House Ko m ula tif /E ko r/g r B B/ Ek or/ gr F CR K omulatif /E kor/gr B B /
Ekor/gr
F CR
I 15 4, 7 14 5 1 ,06 1 78,8 1 67 1 ,07 I I 52 9,
1 40 8 1 ,29 5 92,2 4 41 1 ,34 I II 1. 14 3 77 4 1 ,47 1. 294,3 8 80 1 ,41 I V 1. 98
0, 8 1. 22 2 1 ,62 2. 219,6 1 .423 1 ,61
V 3. 07 7 1. 72 5 1 ,78 3. 541 1 .962 1 ,80 Sumber : Data Diolah. Berdasarkan  Tabel  7  diatas  menyatakan bahwa  untuk  Konversi  Pakan/ FCR  (Feed
Convertion  Ratio) untuk  kandang  terbuka  dan tertutup  pada  ayam  broiler  semakin  hari bertambahnya  umur,  maka  konversi  pakannya akan  meningkat.  Jadi  konversi  pakan  untuk kandang  terbuka  pada  minggu  keenam  adalah 1,78  dan untuk kandang tertutup pada minggu keenam  1,80.  Konversi  pakan  antara  kedua kandang  tersebut  bisa  disimpulkan  dari standart  Konversi  Pakan/ FCR untuk  Bobot Badan  kandang  terbuka  adalah  1,725  gr dengan  standart FCR 1,62,  kemudian  bobot badan  untuk  kandang  tertutup  adalah  1,962  gr dengan  standart FCR 1,78,  dapat  dihitung dengan cara sebagai berikut:
FCR = FCR Standart - FCR Aktual,
=1,62  –  1,  78  =  -0,16  (Untuk  Kandang Open House )
=  1,78  –  1,80  =  -0,02  (Untuk  Kandang
Closed House)
Dari hitungan diatas maka bisa dinyatakan  bahwa  jika FCR kecil,  maka FCR semakin  baik.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Wawan, (2010). Sehingga semakin kecil angka konversi  pakan  menunjukkan  semakin  baik efesiensi  penggunaan  pakan.  Bila  angka perbandingan  kecil  berarti  kenaikan  berat badan  memuaskan  atau  ayam  maka  tidak terlalu  banyak  untuk  meningkatkan  berat badannya.  Faktor  yang  mempengaruhi  besar kecilnya  konversi  pakan  meliputi  daya  cerna ternak,  kualitas  pakan  yang  dikonsumsi  serta keserasian nilai nutrient yang dikandung pakan tersebut.  Dari  hasil  tersebut  menunjukkan bahwa  tingkat  konsumsi  pakan  ayam  broiler untuk membuat daging 1kg maka FCR Aktual lebih boros 0,16 kg pakan terhadap pertumbuhan  berat  badannya  sudah  cukup efisien dan baik.
4.2.4 Indeks Performa (IP)
.  Indek  performa  (IP)  adalah  suatu formula yang umum digunakan untuk mengetahui  performa  ayam  broiler.  Semakin besar  nilai  IP  yang  diperoleh,  semakin efesiensi penggunaan pakan (Fadilah, 2007).
 Indeks  Performa  (IP)  untuk
Kandang  Terbuka (Open  House) adalah sebagai Berikut :
IP =
= = =
= 263,05%
 Indeks  Performa  (IP)  untuk Kandang  Tertutup (Closed  House) adalah sebagai berikut:
IP =
= = =
= 298,66 %
Berdasarkan  hasil  perhitungan  diatas maka  diperoleh  data  produksi  atau  indeks Performa  (IP)  adalah  untuk  kandang  terbuka IP  263,05%  dan  Untuk  kandang  tertutup  IP 298,66%,  tetapi  dari  IP  diatas  untuk  kandang Tertutup (Closed  House) lebih  baik  dari  pada kandang  Terbuka (Closed  House) ,  meskipun keduanya  dari  hasil  penelitian  tidak  bisa mencapai  diatas  300%.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Fadilah,  (2007)  Semakin  besar  nilai IP  yang  diperoleh  lebih  dari  300%  semakin bagus  tingkat  performa  ayam  dan  semakin efesiensi penggunaan biaya.

## KESIMPULAN DAN SARAN 1. KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  hasil  pembahasan tersebut  dapat  disimpulkan  dipeternakan  UD. Sumber  Makmur  Kecamatan  Sumberrejo Kabupaten Bojonegoro, antara lain:
1. Berat Akhir yang tertinggi adalah Kandang Closed  House dibanding  dengan Kandang Open  House .  Untuk  Uji  T perbandingan  berat  badan  ayam  broiler dapat disimpulkan perbandingan
produktivitas  bisa  disimpulkan  tidak berbeda nyata.
2. Kematian/mortalitas  yang  tertinggi  untuk kandang  terbuka  sebanyak  5%  dan kandang tertutup adalah  4%.
3. Konversi  Pakan/ FCR untuk  kandang tertutup  lebih  besar  dari  pada  kandang terbuka. Kandang tertutup FCRnya 1,80%,
Kandang tebuka FCRnya 1,78%.
4. Untuk  IP  Kandang Open  House 263,05% dan  untuk  IP  Kandang Closed  House adalah 298,66%.
2. SARAN
Saran  yang  ingin  disampaikan  oleh penulis  berdasarkan  kesimpulan  tersebut
bagi peternak untuk meningkatkan perbandingan  produktivitas  disarankan untuk menggunakan kandang Close House untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,Z. 2003. Meningkatkan Produktivitas Ayam Pedaging . Agromedia Pustaka. Jakarta Arikunto,  Suharsimi.  2006 .  Prosedur Penelitian .  Jakarta.  PT.  Rineka
Cipto Fadillah.  R,  2007. Sukses  Berternak Ayam Broiler. PT.Agromedia Pustaka:   Ciganjur.
Fitri,  2010, Statistik  Untuk  Penelitian . BPFE. Yogyakarta
Hardjosworo  P  S.  dan  Rukmiasih  M.  S.
2000. Meningkatkan Produksi Daging Unggas . Yogyakarta: Penebar Swadaya Ichwan.  2003. Membuat  Pakan  Ayam Ras Pedaging . PT Agromedia Pustaka Utama. Jakarta Kamara,  T.  2009. Menghitung  Indeks Performa Ayam Broiler . Universitas Padjajaran. Bandung Kartasudjana,  R  dan  Edjeng.  2006. Manajemen Ternak Unggas . Yogyakarta
Martono  A.  P.  2004 .  Membuat  Kandang Ayam . PT. Penebar Swadaya: Jakarta
Murtidjo, B. A. 1987. Pedoman Beternak Ayam  Broiler .  Penerbit  Kanisius Yogyakarta.
Multi  Medis  Pratama.  2013. Kandang Closed House . www.multimeditaspratama.c om. diakses tanggal 29 Januari 2016 Noor, Juliansyah. 2011. Metode
Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, Dan  Karya  Ilmiah. Prenadamedia Group. Jakarta.
North  M.O.  Bell  D.D.  1990. Commercial Chicken  Production  Manual .  4th Edition  Van  Northland  Reindhold New York.
Nugroho,  2008, Kebutuhan  Nutrisi
Ayam  Broiler .  Malang  :  UMM Press PT.  Charoen  Pokphan  Indonesia.  2006.
Manajemen Broiler. Kiat-Kiat Memperbaiki FCR. Technical Service Dan Development Department. Jakarta Pangestika,  2011. Angka  Mortalitas
Pada  Ayam  Broiler .  Ternak  ayam broiler.blogspot.com Rasyaf,  M.  1992. Pengelolaan  Peternakan Unggas Pedaging . Kanisius. Yogyakarta.
Rasyaf,  M.  2011. Panduan  Beternak Ayam Pedaging . Penerbit Swadaya. Jakarta Santoso,  H  dan  Sudaryani,  T.  2009. Pembesaran  Ayam  Pedaging  di
Kandang Panggung Terbuka .
Penebar Swadaya: Jakarta Sarwono,  B.  1991. Beternak  Ayam
Buras. Penebar Swadaya. Jakarta Siregar.  A.  P.  1980. Teknik  Beternak
Ayam  Pedaging  Di  Indonesia .
Merdie Group. Jakarta
Sugiyono. 2003. Metode Penelitian Bisnis .  Pusat  Bahasa  Depdiknas.
Bandung Sutrisno,  H,  2002. Statistik  Jilid  2. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Tamalludin,  Ferry . 2012. Ayam  Broiler  22 Hari  Panen  Lebih  Untung .  Penebar Swadaya. Jakarta. Tamalludin,  Ferry . 2014. Panduan  Lengkap Ayam  Broiler .  Penebar  Swadaya. Jakarta. Tarmudji.  2004. Mendeteksi  munculnya ayam  kerdil .  Tabloid  Sinar  Tani  (7
Juli 2004), Jakarta. Tim Karya Tani Mandiri. 2009. Pedoman Budidaya  Beternak  Ayam Broiler .
Bandung: Nuansa Aulia
Ulfah,  M  dan  Joko  D.  S.  2011. 7  Jurus Menjadi  Peternak  Ayam  Ras Pedaging. Penerbit Swadaya. Jakarta
Wawan,  2010. Pentingnya  FCR  Pada
Ayam  Broiler .  Andiwawan_tonra. blogspot.com