## Original Research Paper
Penguatan  Kapasitas  Kelompok  Peternak  Kambing  Peranakan  Ettawa  (PE)  di Desa Segala Anyar Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah
I  Gusti  Lanang  Media 1 ,  Moh.  Taqiuddin 1 ,  Maya  Nachida 1 ,  Anwar  Fachry 1 ,  Muh.  Prasetyo Nugroho 1
1 Laboratorium Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2728
Sitasi  :  Media,  I.  G.  L.,  Taqiuddin,  M.,  Nachida,  M.,  Fachry,  A.,  &  Nugroho,  M.  P.  (2022).  Penguatan  Kapasitas Kelompok  Peternak  Kambing  Peranakan  Ettawa  (PE)  di  Desa  Segala  Anyar  Kecamatan  Pujut  Kabupaten  Lombok Tengah. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(4)

## Article history
Received: 20 Oktober 2022 Revised: 30 November 2022 Accepted: 15 Desember 2022
*Corresponding Author: I Gusti Lanang Media, Laboratorium Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia ; Email: iglmedia@unram.ac.id
Abstract: Initially,  goat  farmers  in  the  village  of  Segala  Anyar,  sub-district  of Pujut, district of Central raised goats individually as  in the general  model of goat farming in rural areas. Then, the goat has been kept in groups since the government introduced the Peranakan Ettawa (PE) goat with a dual purpose in 2012. However, the  progression  of  goat-farmers  groups  tends  to  be  slow  and  their  existence  in supporting  goat  productivity  improvement  is  less  effective.  This  community service  aims  to  provide  knowledge  and  understanding  to  goat-farmer  groups regarding: organizational development, collaboration, leadership, and communication.  In  addition,  this  activity  is  also  directed  to  provide  assistance  in designing  a  model  for  developing  institutional  management  of  local  potential livestock resources.  It is expected that targeted-goat farmers will  have knowledge and  understanding  about  key  aspects  in  strengthening  group  capacity  towards optimizing  institutional  roles.  Problem-solving  was  identified  by  a  participatory approach  by  involving  goat  farmers  intensively,  especially  recognizing  their potential  and  the  problems  encountered.  The  extension  methods  that  have  been implemented are lectures, interactive-constructive discussions, and preparation of a 'potential-problem analysis' matrix. After in-class, group monitoring and assistance through field  visits  were carried out  routinely and periodically. The results of this community service are goat  farmers gain additional knowledge and understanding about important  aspects in order to  increase the capacity of their group as well as they already have routine activities, such as regular meetings, strengthening awig- awig,  and  cooperation  with  other  parties  (especially  the  Faculty  of  Animal Husbandry, University of Mataram) to strengthen their group.
Keywords : Capacity Improving, Goat Farmer Groups, Peranakan Ettawa Goat.

## Pendahuluan
Desa  Segala  Anyar  adalah  salah  satu  desa di  Kabupaten  Lombok  Tengah  yang  cukup  subur dengan  dominasi    lahan  pertanian  dan  perkebunan. Sejak  tahun  2012  pemerintah  telah  mengitrodusir kambing  peranakan  ettawa  (PE)  sebagai  ternak kambing  dualpurpose  untuk  diusahakan  oleh peternak  secara  berkelompok.  Secara  tradisional
usaha  beternak  kambing  sudah  dilakukan  oleh masyarakat  desa  ini  secara  turun-temurun  sebagai kegiatan  sampingan  diluar  usahatani  tanaman pangan  dan  perkebunan.  Beternak  kambing dipandang  sebagai  investasi  keluarga  yang  paling mungkin  dilakukan  untuk  mengimbangi  sempitnya penguasaan  lahan  pertanian.  Disamping  itupula, kambing  merupakan  komoditi  yang  mudah  untuk
dijual, permintaan cukup tinggi dan pemeliharaannya relatif mudah.
Seperti  pada  umumnya  kegiatan  beternak kambing  di  pedesaan,  pada  awalnya  para  peternak melakukan  usaha  ini  secara  sendiri-sendiri.  Namun sejak  diintrodusirnya  ternak  kambing  PE  di  desa ini,  pola  usahanya  dilakukan  dengan  secara berkelompok.  Pada  mulanya  sekitar  tahun  2012  di desa  ini  terbentuk  sekitar  13  kelompok  peternak kambing PE. Akan  tetapi keberadaan kelompok ini lambat  laun  menjadi  berkurang  dan  saat  ini  masih hanya  2  kelomok  yang  aktif.  Hal  ini  disebabkan karena,  fungsi  kelompok  tidak  opotimal  dan  masih berorientasi  proyek  sehingga  ketika  pendampingan dari  pihak  pemerintah  sudaah  saatnya  dikurangi maka keberadaan kelompok inipun mulai menyusut.  Padahal  keberadaan  kandang  kelompok peternak  ini  sejatinya  merupakan  kelembaan peternak  untuk  dapat  menggerakan  potensi  dirinya secara bersama-sama demi meningkatkan produktivitas usahataninya. Kesadaran kolektif para peternak untuk berinteraksi dan mengaktualisasikan potensi  dirinya  melalui  kelembagaan  ini  relatif belum  terlihat  setidaknya  melalui  program  yang disusun.  Interaksi  kelompok-kelompok  peternak  di atas  dengan  pihak  luar  tergolong  masih  minim. Akibatnya,  perkembangan  kelompoknya  stagnan dan  berjalan  apa  adanya  serta  belum  banyak berperan  di  dalam  membantu  permasalahan  para anggotanya. Tanpa adanya dinamika pembelajaran, maka  keberadaan  kelompok  akhirnya  terkesan hanya  sebagai  ‘wadah  berkumpul  tanpa  tujuan’ saja.  Padahal,  kelompok  sesungguhnya  dapat berperan  maksimal  sebagai  kapital  sosial  bagi pemecahan  masalah-masalah  yang  ada  dan  sebagai bentuk pendekatan pembangunan pedesaan partisipatif  (Sulistiyani,2004;  Adisasmita,  2006). Kondisi  seperti  ini  juga  terjadi  pada  bebrapa kelompok  peternak  kambing  Peranakan  Ettawa  di Desa  Segala  Anyar  Kecamatan  Pujut  Kabupaten Lombok Tengah.
Untuk kepentingan meningkatkan produktivitas  usaha  ternak  Kambing  PE  di  desa tersebut, sebetulnya keberadaan kelompok peternak masih sangat mungkin untuk diperkuat kapasitasnya melalui revitalisasi kelompok peternak sehingga fungsinya menjadi lebih optimal. Potensi  ke  arah  perbaikan  manajemen  (revitalisasi) tentunya  masih  amat  terbuka  seperti  perbaikan administrasi  kelompok,  melakukan  perencanaan dan  pelaksanaan  teknis  budidaya  secara  bersama,
dan yang tidak kalah pentingnya adalah menjadikan kelompok  sebagai  lembaga  pemasaran  ternak  sapi sehingga dapat meningktakan posisi tawar peternak dalam proses jual-beli.
Berangkat  dari  pemikiran  di  atas,  upaya “penguatan  kapasitas”  peran  kelembagaan  dan dinamika  kelompok  sebagai  salah  satu  prasyarat penting  dari  pemberdayaan  peternak  menjadi sebuah  keharusan  untuk  dilakukan  oleh  pihak  luar. Sesuai dengan pendapat Mikkelsen (2001), idealnya,  upaya  penguatan  kapasitas  tersebut dilakukan  berdasarkan  pendekatan  partisipatoris dengan  melibatkan  orang  orang  yang  paling mengetahui  tentang  sistem  kehidupan  mereka sendiri seperti pengenalan potensi dan permasalahan lokal bersama komunitas peternak itu sendiri.

## Manfaat Kegiatan
1. Peternak  sasaran  memiliki  pengetahuan  dan pemahaman  tentang  aspek-aspek  penting  dalam penguatan  kapasitas  kelompok  sehingga  peran kelembagaan peternak menjadi lebih optimal.
2. Peternak  sasaran  mampu  menerapkan  hasil kegiatan  ini  dalam  upaya  peningkatan  kapasitas kelompoknya  ke  arah  peningkatan  produktifitas ternak  kambing  sebagai  komoditas  unggulan lokal;
3. Peningkatan pendapatan peternak dari tingginya harga  jual  kambing  dan  susunya  yang  diterima sebagai  hasil  dari  manajemen  pemeliharaan ternak secara berkelompok

## Metode Pelaksanaan
Pemecahan  masalah  dalam  pengabdian  masyarakat ini  dilakukan  melalui  pendekatan  partisipatoris dengan  melibatkan  peternak secara  intensif terutama  dalam  menemukenali  potensi  yang dimiliki  dan  masalah  yang  dihadapi  dalam meningkatkan  kapasitas  kelembagaan.    Adapun materi  penyuluhan  dan  pembinaan  kelembagaan yang disiapkan adalah pengembangan kelembagaan mandiri, kerjasama, pengelolaan konflik, komunikasi  dan  kepemimpinan,dan  penyusunan program  kerja.  Selanjutnya  metode  kegiatan penyuluhan  dilaksanakan  melalui  ceramah,  diskusi interaktif-konstruktif,  praktek  pembuatan  matriks ‘analisa  potensi-permasalahan’  dan  pembentukan kelompok  dengan  segala  kelengkapannya.  Setelah
kegiatan kelas, dilakukan monitoring dan pendampingan kelompok melalui kunjungan lapangan secara rutin dan periodic.

## Tahapan Kegiatan

## Gambar 1. Suasana Diskusi

## Hasil dan Pembahasan
Setelah  kegiatan  penyuluhan  dilakukan, para peternak (pengurus maupun anggota) mengungkapkan  keinginannya  untuk  menerapkan pengetahuan  yang  diperoleh  terkait  penyusunan awig-awig,  memanfaatkan  kelompok  dalam  upaya memasarkan ternak kambing dan hasil susunya dan memperbaiki  administrasi  kelompok.  Penerapan tersebut  terutama  diarahkan  melakukan  penataan
terhadap kelompok peternak yang tergabung dalam ’kelompoki  peternak  kambing  Desa  Segala  Anyar berdasarkan  analisa  permasalahan  yang  dihadapi. Dengan  demikian,  tujuan  dari  kegiatan  ini  dapat dikatakan  telah  tercapai  secara  optimal.  Para peternak  sasaran  telah  mengetahui  dan  mulai memahami  tentang  pentingnya  mengembamgkan usaha  secara  kelompok  dalam  tata  laksana pemeliharaan ternak kambing yang yang baik.
Kelompok  peternak  kambing  merupakan salah  satu  bentuk  kelembagaan  lokal  yang  dapat dimanfaatkan  untuk  mengembangkan  kerjasama produktif  antar  individu  peternak.  Kelompok peternak ini merupakan  wujud dari kekuatan  sosial peternak  karena  dibentuk  atas  motivasi  melakukan usaha  budidaya  kambing  secara  bersama  oleh karena itu, bentuk kelembagaan ini dapat dijadikan pintu  masuk  dalam  upaya  pemberdayaan  peternak lebih lanjut.

## Pencapaian Sasaran
Sasaran  kegiatan  pengabdian  masyarakat ini  adalah  para  peternak  (pengurus  dan  anggota) yang tergabung dalam kelompok kandang  peternak kambing  di  Desa  Segala  Anyar  kecamatan  Pujut. Pencapaian  sasaran  kegiatan  telah  dapat  dipenuhi jika  melihat  dari  tingkat  kehadiran  peserta penyuluhan  yang  sesuai  target  sebagaimana  yang direncanakan (rencana peserta 20 orang, yang hadir 22).

## Pencapaian Manfaat
Manfaat  dari  kegiatan  ini  sangat  dirasakan oleh  para  peternak  sasaran.  Di  mana,  mereka memperoleh tambahan pengetahuan dan pemahaman  tentang  aspek-aspek  penting  dalam upaya  pengembangan  kelompoknya.  Pengurus  dan anggota  peternak  mulai  membuat  rancangan kegiatan  setelah  penyuluhan  ini  selesai,  seperti  : melakukan  pertemuan  secara  reguler  (misalnya sekali  sebulan),  memantapkan awig-awig ,  tetap melakukan  kontak  dengan  pihak  lainnya  (terutama Fakultas  Peternakan  Universitas  Mataram)  dalam upaya  pemantapan  kelompok  peternak  kambing. Para  peternak  sangat  mengharapkan  kegiatan semacam  ini  dapat  dilakukan  secara  terus  menerus pada  waktu  yang  akan  datang  dengan  materi penyuluhan yang lebih bervariasi terutama menyangkut dinamika kelompok.
Peninjauan lokasi dan penentuan waktu pelaksanaan Penyiapan Materi, alat dan bahan penyuluhan

## Pelaksanaan kegiatan
 Penyampaian materi
 Diskusi
 Doa, penutup

## PENDAMPINGAN

## Faktor Penghambat
Secara  keseluruhan  penyuluhan  berjalan dengan  baik  hanya  karena  materi  penyuluhan  yang cukup  banyak  maka  waktu  yang  tersedia  bagi kegiatan penyuluhan  terasa relatif pendek  sehingga menyebabkan diskusi lebih konstruktif belum dapat dilakukan  secara  optimal.  Disamping  itu  dirasakan ada  sedikit  kendala  komunikasi  karena  sebagian peternak  kurang  memahami  bahasa  Indonesia sedangkan  para  penyuluh  tidak  semua  mampu menyampaikan materi dengan menggunakan bahasa sasak.

## Faktor Pendorong
 Kesadaran  para  peternak  untuk  meningkatkan pengetahuan  dan  keterampilannya  dalam  hal pengembangan  dan  pemantapan  kelembagaan sebagai  salah  satu  media  dalam  pemecahan permasalahan  tata  laksana  pemeliharaan  ternak dalam berbagai aspek.
 Proses  penyuluhan  dan  bimbingan  teknis dilakukan  di  lingkungan  tempat  tinggal peternak sehingga kegiatan penyuluhan menjadi effektif.
 Para  peternak  telah  memiliki  pengalaman dalam  bekerjasama  (misalnya  :  gotong  royong, ronda  bersama  dsb-nya)  sebagai  pengetahuan dasar  tentang  ’berkelompok’  sehingga  sangat membantu kelancaran penyampaian materi.
Gambar 2. Foto Pengabdian Masyarakat

## Evaluasi
Berdasarkan hasil pengamatan dan pemantauan  yang  dilakukan,  baik  sebelum  dan sesudah  kegiatan,  dapat  dikatakan  bahwa  materi penyuluhan  cukup  relevan  dengan  kebutuhan  para
peternak  sehingga  mereka  tertarik  untuk  mengikuti proses kegiatan secara baik. Keberhasilan penyuluhan  dapat  juga  dilihat  dari  jumlah  peserta melebihi  target  yang  direncanakan.  Selain  itu, peserta  cukup  aktif  dalam  mengajukan  pertanyaan kepada  tim  penyuluh  menyangkut  berbagai  hal terkait  aspek  tata  laksana  peternakan  (tidak  hanya terbatas aspek kelembagaan).

## Kesimpulan
1. Pada  dasarnya  para  peternak  kambing  di  Desa Segala Anyar Kecamatan Pujut sangat bersemangat  untuk  meningkatkan  produktivitas ternaknya.
2. Melalui  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini telah  berhasil  memperkuat  kapasitas  kelompok peternak  kambing  dengan  disepakatinya    aturan kelompok  atau  awiq  awiq  yang  menjadi  dasar untuk mengelola kelompok selanjutnya, tersusunnya  program  kerja  kelompok  dan kesepakatan untuk melakukan pertemuan kelompok secara periodik.
3. Kelompok  peternak  kambing  di  Desa  Segala Anyar  Kecamatan  Pujut  sangat  berterimakasih kepada  Tim  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Fakultas Peternakan Unram karena mendapatkan  pengetahuan  yang  selama  ini memang diharapkan dalam upaya meningkatkan kapasitas manajemen kelompok yang ada.

## Ucapan Terima Kasih
Disampaikan  kepada  Rektor  Universitas Mataram melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  beserta  Dekan Fakultas  Peternakan  Universitas  Mataram  atas dukungan  pembiayaan  melalui  Dana  Penerimaan Negara  Bukan  Pajak  (PNBP)  Universitas  Mataram Tahun 2021. Demikian juga kepada  serta Pengurus dan Seluruh Anggota Kelompok Peternak Kambing PE Desa Segala Anyar Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah atas partisipasinya.

## Daftar Pustaka
Anonim,  2020.  Potensi  Desa  Segala  Anyar Kecamatan  Pujut  Kabupaten  Lombok Tengah.
Adisasmita, R., 2006. Membangun Desa Partisipatif. Graha Ilmu. Yogyakarta
Mikkelsen,  B.,  2001.  Methods  for  Development Work  and  Research:  A  Guide  for Practitioners.
Sulistiyani,  A.T.,  2004.  Kemitraan  dan  Model- Model Pemberdayaan. Penerbit Gava
Media, Yogyakarta.