Jurnal SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Vol. 11 No. 2, hal. 139 –146 pISSN: 2302-3937  eISSN: 2745-4223
url. https://jurnal.uns.ac.id/jurnal-semar/article/view/51437 DOI. https://doi.org/10.20961/semar.v11i2.51437 S , Vol.x, No.x, July xxxx, pp. 1~5

## Pengembangan Budidaya Tanaman Sayuran Secara Vertikultur dan Akuaponik Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember) sebagai Solusi Usaha Pertanian di Lahan Terbatas
Kynthavi Paramitha Lakshitarsari 1 , Muhammad Hafizh Romadhoni 2 , Venty Suryanti* 3
1 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia
2 Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia
3 Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia
* corresponding author: venty@mipa.uns.ac.id
Submitted: 23 Mei 2021, Revised: 2 September 2022, Accepted: 8 September 2022, Published: 12 September 2022

## Abstrak
Pandemi  Covid-19  mempunyai  pengaruh  terhadap  ekonomi  warga  masyarakat,  terutama  bagi  warga  yang  hanya bergantung  pada  penghasilan  harian.  Salah  satu  cara  untuk  meringankan  beban  ekomoni  warga  akibat  dampak pandemi  Covid-19  adalah  memberdayakan  masyarakat  untuk  menerapkan  konsep  kawasan  rumah  pangan  lestari agar  mengoptimalkan  lahan  pekarangan.  Kegiatan  ini  mengenalkan  budidaya  tanaman  sayuran  dan  ikan  dengan vertikultur  dan  akuaponik  budikdamer  (budidaya  ikan  dalam  ember).  Tujuannya  adalah  untuk  membantu mewujudkan kemandirian pangan dan gizi  keluarga  serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat  karena adanya peluang  bisnis  dari  kegiatan  budidaya  tanaman  sayuran  dan  ikan  di  pekarangan.  Kegiatan  pengabdian  ini dilaksanakan  dalam  beberapa  tahapan,  yaitu  sosialisasi/penyuluhan,  pelatihan  dengan  pendampingan  perakitan instalasi  vertikultur  dan  akuaponik  budikdamer  serta  pendampingan  pemeliharaan  tanaman  dan  ikan.  Kegiatan pengabdian ini mendapat respon yang positif dan antusiasme dari warga masyarakat. Masyarakat telah merasakan manfaat dari kegiatan ini baik dari segi ekonomi mapun estetika.
Kata kunci: akuaponik; budidaya ikan dalam ember; lahan terbatas; sayuran; vertikultur

## Abstract
The Covid-19 pandemic has impacted the community's economy, especially for residents who only depend on their daily income. One way to ease the economic burden on residents due to the impact of the Covid-19 pandemic is to empower the community to apply the concept of sustainable food housing areas to optimize their yards. This activity introduces cultivating vegetable and fish plants with horticulture and budikdamer (cultivation of fish in buckets). The aim  is  to  help  achieve  self-sufficiency  in  food  and  family  nutrition  and  improve  people's  welfare  due  to  business opportunities  from  cultivating  vegetables  and  fish  in  the  yard.  This  activity  is  carried  out  in  several  stages: counselling,  training  with  assistance  in  assembling  the  Budikdamer  installation,  and  assistance  in  plant  and  fish maintenance. This service activity received a positive response and enthusiasm from the community. The community has benefited from this activity both in terms of economy and aesthetics.
Keywords: aquaponics; fish farming in buckets; limited land; vegetables; verticulture

## Pendahuluan
Pandemi Corona  Virus  Desease -19  (Covid-19)  telah  melemahkan  sendi-sendi  kehidupan  masyarakat  Indonesia. Salah satu dampak yang sangat dirasakan adalah dampak ekonomi (Yamali dan Putri, 2020). Manusia memerlukan uang  untuk  pemenuhan  kebutuhan  primer  sehari-hari  yang  meliputi  kebutuhan  sandang,  pangan  dan  papan  serta
kebutuhan  sekunder.  Dampak  ekonomi  Covid-19  mengarahkan  masyarakat  ke  dalam  kemiskinan  karena meningkatnya jumlah penggangguran akibat adanya Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) secara besar-besaran. Peran pemerintah  sangat  penting  dalam  menangani  pandemi  Covid-19  utamanya  untuk  mencukupi  kebutuhan  pangan keluarga sehari-hari. Selain menerapkan protokol kesehatan, masyarakat perlu mengkonsumsi pangan yang bergizi dan  memadai  agar  dapat  meningkatkan  ketahanan  tubuh  terhadap  paparan  virus  yang  ada.  Dalam  masa  pandemi Covid-19, Universitas  Sebelas  Maret  (UNS)  menerjunkan  mahasiswa  untuk  melaksanakan  kegiatan  Kuliah  Kerja Nyata (KKN) di Kelurahan Mojo, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta. Program kerja KKN UNS dirancang untuk mendukung pemerintah dalam penanganan dampak Covid-19 pada masyarakat.
Membantu pemenuhan kebutuhan pangan sehari-hari menjadi salah satu program kerja KKN UNS Kelompok 128 di masa  pandemi  Covid-19.  Perlu  dilaksanakan  kegiatan  dengan  mengoptimalkan  lahan  pekarangan  dengan menerapkan konsep kawasan rumah pangan  lestari  untuk  ketahanan dan kemandirian pangan keluarga  (Dwiratna, dkk., 2016). Lahan pekarangan dapat memberikan manfaat untuk menunjang kebutuhan gizi keluarga dan keindahan linkungan apabila dikelola secara optimal (Kusumo, dkk., 2020). Sebagian besar rumah yang ada di Kelurahan Mojo memiliki jarak antar rumah yang cukup dekat dengan luas pekarangan yang relatif sempit. Dalam rangka membantu pemenuhan  kebutuhan  gizi  warga  masyarakat  perlu  dikenalkan  usaha  pertanian  di  lahan  terbatas  untuk  budidaya tanaman sayuran atau ikan.
Vertikultur merupakan salah  satu solusi  untuk budidaya  tanaman sayuran  di sekitar rumah dengan memanfaatkan tempat secara efisien di lahan terbatas. Verikultur adalah sistem budidaya tanaman yang dilakukan secara bertingkat atau  vertikal.  Vertikultur  sangat  cocok  dilakukan  untuk  daerah  perkotaan  dengan  lahan  terbatas.  Vertikal  dapat menjadi  sumber  pangan  dan  juga  menciptakan  suasana  alami  yang  menyenangkan  (Pharmawati,  dkk.,  2019; Setiawati,  dkk.,  2019).  Bercocok  tanam  secara  vertikultur  tidak  beda  jauh  berbeda  dengan  menanam  secara konvensional. Walaupun vertikultur terlihat rumit, tetapi teknik ini sebenarnya sederhana.  Hal ini bergantung dari model yang digunakan (Kusmiati dan Solikhah, 2015). Vertikultur menggunakan pipa PVC, bambu atau botol plastik yang  dirangkai  secara  vertikal  selain  dapat  menghemat  lahan  juga  dapat  dimanfaatkan  untuk  menghias  halaman rumah (Ningsih, dkk., 2016). Vertikultur mempunyai beberapa kelebihan yaitu hasil yang diperoleh bisa lebih banyak daripada cara biasa, tidak tergantung pada musim, lebih efisien dalam penggunaan pupuk, lebih hemat tenaga, lebih minim gangguan gulma dan penyakit lainnya (Setiawati, dkk., 2019).
Usaha pertanian di lahan terbatas juga dapat dilakukan dengan akuaponik budidaya ikan dalam ember (budikdamber) (Sulistyo, dkk., 2016). Akuaponik budikdamer merupakan gabungan budidaya perikanan dan tanaman sayuran dalam satu  tempat  atau  wadah.  Budidaya  ikan  merupakan  usaha  utama,  sedangkan  budidaya  sayuran  merupakan  usaha sampingan atau tambahan (Nugroho, dkk., 2012; Handayani, 2018). Masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangan melalui panen ikan hasil budikdamber dan sayuran hasil akuaponik. Akuaponik adalah gabungan antara akuakultur dan  hidroponik  dengan  mendaur  ulang  nutrisi  dan  menggunakan  air  daur  ulang  sehingga  memungkinkan pertumbuhan ikan dan tanaman secara terpadu. Budidaya dengan sistem akuaponik menjamin kadar oksigen air dan menekan ammonia yang dihasilkan dari  kotoran ikan sebagai nutrisi bagi tanaman (Ramadhan, 2021). Pengunaan ember dalam budidaya ikan menghemat tempat dan waktu penggalian untuk pembuatan kolam (Febri, dkk., 2019).
Teknik akuaponik budikdamber mempunyai beberapa keuntungan, yaitu penurunan volume air relatif kecil karena panguapan  air  akan  diserap  oleh  tumbuhan.  Kedua,  limbah  atau  kotoran  ikan  akan  diubah  oleh  mikroorganisme menjadi  nutrisi  yang  bermanfaat  untuk  tumbuhan,  sehingga  air  dan  sisa  pakan  ikan  dapat  dimanfaatkan  kembali. Ketiga, perawatan sistem budikdamber mudah karena luasnya yang relatif kecil sehingga membutuhkan tenaga lebih sedikit dan cukup dilakukan 3-4 hari sekali. Terakhir, tumbuhan dalam sistem akuaponik tidak menggunakan pupuk kimia.  Sistem  akuaponik  memanfaatkan  limbah  kotoran  ikan  sebagai  pupuk  tumbuhan  sehingga  pertumbuhan menjadi alami dan hasil panen dapat terjamin dari unsur kimia (Khastini dan Munandar, 2019). Semua ikan dapat dibudidayakan  dengan  akuaponik,  tetapi  ikan  yang  direkomendasikan  adalah  ikan  lele,  nila  dan  mujair,  karena menghasilkan ammonia yang tinggi sebagai nutrisi tanaman sayuran dan tahan pada air yang kotor (Manuhara, dkk., 2018).

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  merupakan  rangkaian  kegiatan  KKN  mahasiswa  Universitas  Sebelas Maret periode Januari-Februari 2021. Program KKN UNS kelompok 128 adalah sosialisasi, pelatihan dan praktek
pemanfaatan  lahan  perkarangan  untuk  budidaya  sayuran  dan  ikan  dengan  vertikultur  dan  akuaponik  budikdamer. Sosialasi dilaksanakan supaya warga masyarakat memiliki pemahaman yang baik tentang pentingnya memanfaatkan lahan terbatas dan memberi motivasi untuk membuat vertikultur dan akuaponik budikdamer. Sosialisasi ini diberikan kepada ibu-ibu PKK RW I-VIII Kelurahan Mojo, Kecamatan Pasar Kliwon,  Kota Surakarta. Pada sosialisasi juga diberikan  penjelasan  teknis  cara  pembuatan  vertikultur  dan  akuaponik  budikdamer.  Langkah  selanjutnya  adalah pelatihan  dan  praktek  vertikultur  sayuran  dan  akuaponik  budikdamber.  Langkah  terakhir  adalah  pemeliharaan tanaman sayuran dan ikan pada vertikultur dan akuaponik budikdamber. Evaluasi kegiatan dilakukan berdasarkan keaktifan warga dalam mengikuti sosialisasi, pelatihan dan praktek vertikultur dan akuaponik budikdamer.

## Pelatihan Vertikultur
Pelatihan  vertikultur  dilakukan  dalam  beberapa  tahapan,  yaitu  pembuatan  wadah  tanam,  mengisi  wadah  tanam dengan media tanam dan menanam tanaman yang sudah dipersiapkan. Bahan dan alat yang dibutuhkan adalah botol plastik bekas minuman kemasan, pipa PVC ( polyvynil chloride ), cat minyak, kuas, tinner, cetok, pasir, semen, ember TC 15 cm, media tanam, dan bibit tanaman (bibit selada, bibit cabai dan bibit seledri). Pembuatan wadah vertikultur dilaksanakan di kantor Kelurahan Mojo dan Posyandu RW VIII, Taman Cerdas Mojo. Pembuatan instalasi vertikultur dilakukan dengan dua cara,  yaitu menggunakan  wadah botol bekas minuman  kemasan dan pipa PVC. Pembuatan wadah botol plastik bekas dilakukan bersama ibu-ibu PKK yang diawali oleh pengumpulan botol-botol bekas. Botol plastik bekas tersebut dicuci bersih dan dikeringkan, lalu botol dipotong sekreatif mungkin dan dasarnya dilubangi menggunakan solder. Botol kemudian dicat sekreatif mungkin untuk meningkat minat menanam. Setelah cat kering, botol plastik diisi dengan media tanam dan selanjutnya penanaman bibit tanaman.
Pembuatan instalasi vertikultur menggunakan pipa PVC diawali oleh pemotongan pipa PVC dengan panjang 1 m. Pipa  PVC  selanjutnya  dilubangi  menggunakan  gergaji  pipa  PVC  sesuai  keinginan.  Kemudian  lubang  dilebarkan menggunakan botol kaca yang dipanaskan di kompor. Mencampur semen dengan pasir dengan perbandingan 1:2 dan menuang  campuran  semen  tersebut  ke  dalam  ember.  Pipa  PVC  dimasukkan  ke  dalam  ember  yang  sudah  berisi campuran semen dan dibiarkan semalaman. Keesokan harinya media tanam sudah dapat dituang ke dalam instalasi pipa PVC. Setelah media tanam dituang, selanjutnya adalah penanaman bibit tanaman.

## Pelatihan Akuaponik Budikdamer
Tahapan  pelatihan  dan  praktek  akuaponik  budikdamer  meliputi  cara  pembuatan  media  budidaya,  persiapan pelaksanaan  budidaya,  dan  pemeliharaan  tanaman  sayuran  dan  ikan.  Lokasi  pelaksanaan  pelatihan  ada  di  rumah masing-masing ketua RW I-VIII, Kelurahan Mojo, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta. Alat dan bahan yang digunakan dalam akuaponik budikdamer adalah ember berukuran 70 L, gelas plastik bekas minuman kemasan, kapas filter, filter akuarium, kawat, tang, solder, pisau, kompor, bibit ikan lele dan kangkung potongan.
Pembuatan media budidaya lele dan kangkung antara lain: (1) . melubangi tutup ember sebagai tempat gelas plastik menggunakan pisau yang dipanaskan, (2) . melubangi gelas plastik menggunakan solder sebanyak 8-10 lubang, (3). memotong  kawat  sebagai  penggantung  gelas  plastik  dan  penutup  lubang  pada  ember  untuk  mencegah  lele  keluar ember, (4) .  mengisi  air  ember  sebanyak  60  Liter  dan  mendiamkan  selama  satu  hari, (5). memasukkan  bibit  lele sebanyak 50-100 ekor, (6) . memasukkan potongan kangkung ke dalam gelas plastik, dan selanjutnya (7). merangkai gelas plastik yang berisi kangkung pada lubang tutup ember dan memasangkan filter akuarium beserta kapas filter.

## Hasil Dan Pembahasan
Warga  masyarakat  sangat  antusias  dalam  kegiatan  sosialisai  dan  pelatihan  teknik  vertikultur  dan  akuaponik budikdamer.  Mereka  menyadari  bahwa  sistem  budidaya  tanaman  sayuran  dan  ikan  dengan  teknik  vertikultur  dan akuaponik budikdamer dapat membantu dalam pemenuhan gizi keluarga. Teknik budidaya pertanian ini juga dapat membantu perekomian keluarga jika dikembangkan dalam skala yang lebih besar.

## Vertikultur
Pada  saat  sosialisasi  dijelaskan  mengenai  teknik  vertikultur  secara  umum.  Selain  tanaman  hasil  vertikultur  dapat dimanfaatkan untuk membantu memenuhi kebutuhan dapur ibu-ibu PKK, rumah menjadi lebih asri dan hijau karena banyak tanaman sehingga menambah hawa kesejukan. Vertikultur memungkinkan hasil produksi dalam jumlah yang banyak dan waktu yang cepat dengan tingkat keberhasilan yang tinggi (Setiawati, dkk., 2019). Sistem bercocok tanam secara vertikultur tidak membutuhkan modal yang besar karena dapat menggunakan barang-barang bekas yang ada di sekitar. Teknik vertikultur ini dapat memanfaatkan berbagai macam wadah sebagai media tanam yang tersedia di sekitar rumah, seperti bambu, pipa pralon, talang air, botol bekas, kaleng, pot, polybag dan plastik bekas kemasan sabun.  Teknik  ini  tidak  jauh  berbeda  seperti  menanam  secara  konvensional  tetapi  pada  penyusunannya  diletakan secara bertingkat. Selain sayuran, tanaman hias dan tanaman obat dapat ditanam secara vertikultur (Setiawati, dkk., 2019). Tanaman yang dapat ditanam untuk vertikultur adalah tanaman kecil, mudah dipindahkan, akar pendek dan umur pendek (Ningsih, dkk., 2016).
Pada  tahapan  pelatihan  dan  praktek  vertikultur,  ibu-ibu  PKK  berperan  aktif  dalam  pembuatan  wadah  vertikultur dengan  mengumpulkan  botol  bekas,  membersihkan,  melubangi  dan  mengecatnya  (Gambar  1).  Pipa  PVC  yang digunakan sebagai wadah vertikultur juga disiapkan (Gambar 2). Telah dibuat sebanyak 20 instalasi vertikultur dari botol  bekas  yang  ditaruh  di  RW  VIII  dan  sebanyak  4  instalasi  vertikultur  dari  pipa  PVC  yang  ditaruh  di  Taman Cerdas  Kelurahan  Mojo.  Wadah  vertikultur  selanjutnya  diisi  dengan  media  tanam  yang  berupa  campuran  tanah, kompos dan sekam. Tanaman sayuran selanjutnya ditanam pada instalasi vertikultur yang telah dibuat. Pada pelatihan dan pelaksanaan vertikultur ini, dipilih tanaman seledri, selada, cabai, bayam dan sawi sebagai tanaman yang ditanam (Gambar 3).
Vertikultur  membutuhkan  ketelatenan  dan  kesabaran  dalam  hal  pemeliharaan  seperti  pemberian  air  serta  pupuk. Untuk perawatan tanaman disiram minimal  sekali  sehari  hingga tanah terlihat basah. Pemupukan dapat dilakukan sebulan sekali atau apabila dibutuhkan. Tanaman dapat secara berkala dipanen untuk menjaga agar tanaman tidak terlalu  rimbun  perlubangnya.  Terdapat  beberapa  masalah  yang  terjadi  dalam  kegiatan  program  kerja  ini  seperti terdapat  beberapa  bibit  tanaman  yang  layu  saat  di  lokasi,  posisi  instalasi  vertikultur  yang  tidak  mendapat  sinar matahari cukup sehingga tanaman terlihat pucat dan penyiraman yang dilakukan tidak teratur atau terlalu banyak.
Gambar 1. Pembuatan wadah vertikultur dari botol- botol bekas bersama ibu-ibu PKK.
Gambar 2. Penanaman bibit tanaman pada instalasi vertikultur pipa PVC.
Gambar 3. Peletakkan instalasi vertikultur dari pipa PVC di Taman Cerdas Kelurahan Mojo.

## Akuaponik Budikdamer
Sebelum  pelaksanaan  kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  akuaponik  budikdamer  telah  dilakukan      wawancara mengenai budikdamber kepada warga Kelurahan Mojo. Hasil wawancara menunjukkan bahwa beberapa RW telah melakukan budidaya ikan lele dengan berbagai wadah yang berbeda. Masyarakat secara garis besar telah mengetahui manfaat dan cara budidaya ikan lele, salah satunya menggunakan ember tetapi dalam pemeliharaan selanjutnya tidak dicapai hasil yang maksimal karena berbagai masalah terutama dalam persiapan dan perawatan ikan lele.
Pada  saat  sosialisasi  dilakukan  penjelasan  mengenai  akuaponik  secara  umum,  yaitu  manfaat  dari  akuaponik budikdamber sebagai pemenuhan kebutuhan pangan. Dengan adanya akuaponik budikdamber dapat meningkatkan gizi  dan  ekonomi  masyarakat  melalui  penjualan  hasil  panen.  Sistem  bercocok  tanaman  menggunakan  akuaponik tidak membutuhkan modal yang besar dan lebih sedikit terjadinya kendala pada tanaman. Tanaman hasil akuaponik juga  lebih  terjamin  dari  kandungan  kimia  karena  pupuk  dan  nutrisi  yang  didapatkan  melalui  limbah  ikan.  Sistem akuaponik memanfaatkan bahan organik dari hasil metabolisme budidaya ikan untuk pertumbuhan tanaman sehingga mengurangi zat-zat yang mencemari air dalam media budidaya dan air yang telah bersih dapat dimanfaatkan kembali untuk budidaya ikan (Handayani, dkk., 2020).
Pada  tahapan  awal,  telah  dibuat  prototipe  media  budikdamber  menggunakan  barang  bekas.  Barang  bekas  yang digunakan sebagai wadah budikdamber adalah jerigen bekas yang didapatkan dari salah satu warga dan gelas plastik bekas minuman yang didapatkan dari lingkungan sekitar. Pembuatan prototipe ini dilaksanakan untuk mengetahui apakah sistem budikdamber yang telah direncanakan dapat berjalan dengan baik dan kendala yang mungkin terjadi. Kegiatan pembuatan prototipe wadah budikdamber menggunakan jerigen bekas ini dilakukan di Taman Cerdas Mojo (Gambar 4 dan 5).
Gambar 4. Pembuatan prototipe media budikdamber menggunakan jerigen
Gambar 5. Pemasukkan bibit lele dan kangkung ke dalam
budikdamber
Ketua  RW  sebagai  perwakilan  warga  masyarakat  sangat  antusias  saat  dilakukan  sosialisasi  mengenai  akuaponik budikdamber  (Gambar  6).  Beberapa  hal  telah  dijelaskan  kepada  warga  masyarakat  pada  tahapan  sosialisasi,  yaitu penjelasan  tentang  pengertian  budidaya  ikan  dalam  ember,  penjelasan  alat  dan  bahan,  cara  pembuatan  wadah budidaya  ikan  lele,  persiapan  media  budidaya  ikan  lele  sebelum  bibit  ikan  lele  dimasukkan  dan  cara  penanaman tanaman  dalam  gelas  plastik.  Terdapat  beberapa  pertanyaan  mengenai  persiapan  tempat  dan  perawatan  terutama untuk bibit ikan lele yang berukuran kecil. Beberapa permasalahan yang sering ditemui dalam akuaponik budikdamer adalah bibit ikan lele banyak yang mati setelah dipindahkan ke wadah budidaya. Air menjadi berbau busuk air setelah beberapa hari bibit ikan lele dimasukkan dan hasil budidaya lele juga yang kurang maksimal. Penjelasan mengenai solusi terhadap masalah-masalah yang terjadi dalam budidaya ikan dalam ember disampaikan kepada warga, yaitu merendam  air  selama  satu  hari  sebelum  ikan  lele  dimasukkan,  membersihkan  media  budidaya  ikan  lele  dan penggunaan  filter  air  serta  pengurasan  dengan  volume  sebanyak  10-20  Liter.  Untuk  pemeliharaan  ikan  lele  yang masih kecil sebaiknya terhindar dari air hujan dan perlu dilakukan pemisahan ikan lele berdasarkan ukurannya. Hal lain  yang perlu mendapat perhatian  adalah penggantian air yang perlu dilakukan tiap 2 minggu sekali, pemisahan ukuran lele dengan berjalannya waktu berdasarkan ukuran, waktu dan jumlah pemberiaan pakan ikan lele.
Pelatihan  dan  praktek  pembuatan  dan  pemeliharaan  akuaponik  budikdamer  dilakukan  setelah  kegiatan  sosialisasi (Gambar  7-10).  Pelatihan  dan  praktek  bertujuan  untuk  memberi  informasi  bahwa  pembuatan  media  akuaponik budikdamber ini sangat mudah dan dapat dilakukan oleh semua orang. Tanaman yang digunakan tidak harus tanaman kangkung tetapi dapat sayuran lain seperti selada dan sawi atau tanaman yang biasanya untuk budidaya hidroponik tetapi untuk sayuran jenis ini memerlukan media tanaman seperti kapas atau sekam padi. Peletakkan gelas plastik dapat dilakukan dengan dua cara yaitu: (1) . meletakkan gelas plastik pada tutup ember yang telah dilubangi, atau (2) . meletakkan gelas plastik dengan bantuan kawat yang dibentuk pengait sehingga dapat diletakkan dalam sisi bagian dalam  ember.  Pada  masing-masing  cara  peletakkan  memiliki  kelebihan  seperti  pada  tutup  ember  dapat  mencegah lele untuk keluar dari ember serta lebih hemat biaya dan peletakkan dengan kawat memiliki kelebihan jumlah gelas plastik  untuk  media  tanaman  dapat  lebih  banyak.  Beberapa  kendala  yang  dihadapi  dalam  kegiatan  akuaponik budikdamer,  yaitu  beberapa  bibit  ikan  lele  yang  mati  saat  dibawa  ke  lokasi  sehingga  perlu  dibuat  jalur  oksigen menggunakan botol saat bibit ikan lele dibawa menggunakan plastik, tanaman kangkung yang tumbuh kurang baik karena tidak terkena sinar matahari sehingga ditempatkan di lokasi yang terkena sinar matahari saat pagi hari tetapi terhindar dari air hujan.
Gambar 6. Sosialisasi akuaponik budikdamber kepada Ketua RW 6 Kelurahan Mojo
Gambar 7. Pembuatan instalansi budikdamber menggunakan ember
Gambar 8. Pemasangan gelas sebagai media budidaya kangkung Gambar 9. Pemasangan dan perawatan budidaya ikan lele Gambar 10. Pemeliharaan budidaya ikan lele

## Kesimpulan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat telah dilakukan melalui program KKN UNS, yaitu sosialisasi, pelatihan dan praktek  pemanfaatan  lahan  sempit  pekarangan  untuk  budidaya  tanaman  sayuran  dan  ikan  dengan  vertikultur  dan akuaponik budikdamer. Secara umum vertikultur dan akuaponik budikdamer dapat membantu memecahkan masalah pangan bagi warga Kelurahan Mojo, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta yaitu menghasilkan tanaman sayuran dan ikan. Kedua teknik ini dapat menghasilkan produk alami yang berkualitas serta ramah lingkungan. Vertikultur dan akuaponik budikdamer mudah untuk dilaksanakan, biaya rendah, dapat menjadi sarana hiburan dan pendidikan keluarga. Budidaya tanaman sayuran dan ikan sangat membantu pemerintah untuk meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat.  Teknik  vertikultur  dan  akuaponik  budikdamer  sangat  memungkinkan  untuk  dicobakan  pada berbagai jenis tanaman dan ikan serta dapat dikembangkan dalam skala yang lebih besar.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada beberapa pihak yang telah memberikan dukungan, diantaranya Ketua RW I-VIII Kelurahan Mojo ,Lurah Kelurahan Mojo dan Ibu Sri dan suami selaku pengurus Taman Cerdas Kelurahan Mojo , Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta.

## Daftar Pustaka
Dwiratna, N.P.S., Widyasanti, A., dan Rahmah, D.M. (2016). Pemanfaatan Lahan Pekarangan dengan Menerapkan Konsep Kawasan Rumah Pangan Lestari, Dharmakarya: Jurnal Ipteks untuk Masyarakat, 5 (1), 19-22. Febri, S.P., Alham, F., dan Afriani, A. (2019). Pelatihan BUDIKDAMBER (Budidaya Ikan Dalam Ember) di Desa Tanah  Terban  Kecamatan  Karang  Batu  Kabupaten  Aceh  Tamiang. Proceeding  Seminar  Nasional  Politeknik Negeri Lhokseumawe. 3 (1), C112-C117.
Handayani, L. (2018). Pemanfaatan Lahan Sempit Dengan Sistem Budidaya Aquaponik. Prosiding Seminar Nasional Hasil Pengabdian 2018, 118-126.
Handayani M., Vikasari, C., dan Prasadi, O. (2020). Akuaponik sebagai Sistem Pemanfaatan Limbah Budidaya Ikan Lele di Desa Kalijaran. Jurnal Teknologi dan Rekayasa Manufaktur. 2 (1),  41-49.
Khastini, R.O., dan Munandar, A. (2019). Pelatihan Teknologi Akuaponik Sebagai Solusi Pendukung Ketahanan Pangan Desa Babadsari, Kabupaten Padeglang, Banten, Jurnal Pengabdian Dinamika, 1 (6), 40-50.
Kusmiati, A., dan Solikhah, U. (2015). Peningkatan Pendapatan Keluarga Melalui Pemanfaatan Pekarangan Rumah Dengan Menggunakan Teknik Vertikultur. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan. 4 (2), 94-101.
Kusumo,  R.A.B.,  Sukayat,  Y.,  Heryanto,  M.A.,  dan  Wiyono,  S.N.  (2020).  Budidaya  Sayuran  dengan  Teknik Vertikultur untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Perkotaan, Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat, 9 (2),  89-92
Manuhara, Y.S.W., Utami, E.S.W, dan Yachya, A. (2018). Pelatihan Budidaya Sayuran Organik Secara Aquaponik Melalui Kegiatan IPTEK Bagi Masyarakat Pada Peternak Lele di Desa Lebo Kabupaten Sidoarjo, Jurnal Layanan Masyarakat Universitas Airlangga , 2 (1), 12-17.
Ningsih, G.M., Rasyid, H., dan Muhidin. (2016). IBM Budidaya Tanaman Sayuran Secara Vertikultur, Proseding Seminar Nasional dan Gelar Produk 2016 , 334-339.
Nugroho, R.A, Pambudi, L.T., Chilmawati, S. dan Haditomo, A.H.C. (2012). Aplikasi Teknologi Aquaponic pada Budidaya Ikan Air Tawar untuk Optimalisasi Kapasitas Produksi, Jurnal Saintek Perikanan , 8 (1), 46-51 Ramadhan, G.M. (2021). Pelatihan Pengembangan Sistem Aquaponik Budikdamer Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan dan Kecerdasan Ekologis Masyarakat, Madaniya, 2 (1), 51-59.
Pharmawati, M., Ciawi, Y., Wrasiati, L.P., dan Wijaya, I.M.A.S. (2019), Pelatihan Budidaya Sayuran Secara Hidro- Vertikultur Di Desa Datah Karangasem sebagai Kegiatan Mitigasi Bencana, Jurnal Udayana Mengabdi, 18 (2) ,
8-12.
Setiawati, Madanih, R., dan Dita, A.A.R. (2019). Pelatihan Budidaya Bercocok Tanam dengan  Sistem Vertikultur di  Lahan  Terbatas  di  Kelurahan  Sawah  Baru,  Ciputat,  Tangerang  Selatan, Prosiding  Seminar  Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, 1-7.
Sulistyo,  M.A.B.,  Taufikkurrahman,  Noeriati,  D.  (2016).  Teknologi  Akuaponik  Untuk  Memperkuat  Ekonomi Warga RW 10 Kelurahan Bandung rejosari Kota Malang, Proseding Seminar Nasional dan Gelar Produk 2016 , 99-109.
Yamali F.R., dan Putri R.N. (2020). Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Ekonomi Indonesia. Ekonomis: Journal of Economics and Business , 4 (2), 384-388.