## Edukasi Pentingnya Menjaga Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Di Desa Poyowa Besar Dua Kota Kotamobagu
Finni Fitria Tumiwa* a , Pricilya M. Warwuru b STIKES Graha Medika a,b finnitumiwa@stikesgrahamedika.ac.id *

## Abstract
The prevalence of hypertension in Indonesia reaches 25.8%. Yogyakarta is ranked the third largest prevalence in Indonesia with hypertension cases included in 10 non-communicable diseases in Poyowa Besar Dua Village. Hypertension can cause an increased risk of cardiovascular disease, such as heart attacks and stroke. Based on data from health workers at the Motoboi Kecil Community Health Center which is the working area. The purpose of this service is to improve the science and technology of the community of Desa Poyowa Besar Dua regarding diet and hypertension to public health. The method used is FGD (Focus Droup Discussion) and interactive lectures, questions and answers, and evaluation. The results of counseling there is an increase in knowledge about diet and hypertension. The need for ongoing  counseling  and  outreach  from  the  local  health  center  on  the  health  of  the  cardiovascular system.
Keywords: Education, Diet, Hypertension

## Abstrak
Prevalensi  hipertensi  di  Indonesia  mencapai  25,8%.  Yogyakarta  menduduki  peringkat  ketiga prevalensi terbesar di Indonesia dengan kasus hipertensi masuk 10 penyakit tidak menular di Desa Poyowa  Besar  Dua.  Hipertensi  dapat  menyebabkan  peningkatan  risiko  penyakit  kardiovaskular, seperti serangan jantung dan strok. Berdasarkan data petugas kesehatan Wilayah Kerja Puskesmas Motoboi Kecil yang merupakan wilayah kerjanya. Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  masyarakat Desa  Poyowa Besar Dua mengenai  pola makan  dan hipertensi  terhadap  kesehatan  masyarakat.  Metode  yang  digunakan  adalah  FGD  ( Focus  Droup Disscussion )  dan  ceramah  interaktif,  tanya  jawab,  dan  evaluasi.  Hasil  penyuluhan  terdapat peningkatan pengetahuan tentang pola makan dan hipertensi. Perlunya dilakukan penyuluhan dan sosialisasi  secara  berkesinambungan  dari  pihak  puskesmas  setempat  tentang  kesehatan  sistem kardiovaskuler.
Keywords : Edukasi, Pola Makan, Kejadian Hipertensi

## 1. Pendahuluan
Pola  penyakit  di  Indonesia  mengalami  transisi  epidemiologi  selama  dua dekade  terakhir,  yakni  dari  penyakit  menular  yang  semula  menjadi  beban  utama kemudian  mulai  beralih  menjadi  penyakit  tidak  menular.  Kecenderungan  ini meningkat dan mulai mengancam sejak masih usia muda. Penyakit tidak menular yang  utama  di  antaranya  hipertensi,  diabetes  melitus,  kanker,  dan  penyakit  paru obstruktif kronik (Kemenkes RI 2015).
Hipertensi adalah penyakit yang didefinisikan sebagai peningkatan tekanan darah secara menetap. Umumnya, seseorang dikatakan mengalami hipertensi jika tekanan  darah  berada  di  atas  140/90  mmHg.  Hipertensi  dibedakan  menjadi  dua macam,  yakni  hipertensi  primer  (esensial)  dan  hipertensi  sekunder.  Hipertensi dipicu oleh beberapa faktor risiko, seperti faktor genetik, obesitas, kelebihan asupan natrium, dislipidemia, kurangnya aktivitas fisik, dan defisiensi vitamin D. Prevalensi hipertensi yang terdiagnosis dokter di Indonesia mencapai 25,8% dan Yogyakarta menduduki  peringkat  ketiga  prevalensi  hipertensi  terbesar  di  Indonesia.  Tingkat prevalensi  hipertensi  diketahui  meningkat  seiring  dengan  peningkatan  usia  dan
prevalensi  tersebut  cenderung  lebih  tinggi  pada  masyarakat  dengan  tingkat pendidikan rendah atau masyarakat yang tidak bekerja (Diah Dhianawaty D, Anisah Dahlan 2017).
Penyakit  hipertensi  dapat  meningkatkan  risiko  terjadinya  penyakit kardiovaskular. Setiap peningkatan 20 mmHg tekanan darah sistolik atau 10 mmHg tekanan  darah  diastolik  dapat  meningkatkan  risiko  kematian  akibat  penyakit jantung  iskemik  dan  strok  (Sudarsono  et  al.  2017).  Terkontrolnya  tekanan  darah sistolik  dapat  menurunkan  risiko  kematian,  penyakit  kardiovaskular,  strok,  dan gagal jantung. Menjalankan pola hidup sehat setidaknya selama 4–6 bulan terbukti dapat  menurunkan  tekanan  darah  dan  secara  umum  dapat  menurunkan  risiko permasalahan  kardiovaskular.  Beberapa  pola  hidup  sehat  yang  dianjurkan  di antaranya  penurunan  berat  badan,  mengurangi  asupan  garam,  olahraga, mengurangi  konsumsi  alkohol,  dan  berhenti  merokok.  Munculnya  masalah kesehatan  tidak  hanya  disebabkan  oleh  kelalaian  individu,  namun  dapat  pula disebabkan oleh ketidaktahuan masyarakat sebagai akibat dari kurangnya informasi yang  benar  mengenai  suatu  penyakit.  Rendahnya  pengetahuan  tenaga  kesehatan, pasien,  dan  masyarakat  tentang  hipertensi  merupakan  penyebab  utama  tidak terkontrolnya  tekanan  darah,  terutama  pada  pasien  hipertensi  di  Asia  (Diah Dhianawaty D, Anisah Dahlan 2017).
Hal-hal  yang  dapat  dilakukan  sebagai  upaya  perbaikan  kesehatan  bukan sekadar memperbaiki kerusakan atau kelainan fisik, tetapi melibatkan kompleksitas kebutuhan,  motivasi,  dan  prioritas  individu  yang  dapat  dilakukan  melalui komunikasi intrapersonal yang melibatkan jiwa, kemauan, kesadaran, dan pikiran. Masih  kurangnya  informasi  mengenai  perbaikan  pola  makan  bagi  penderita hipertensi juga membuat pengetahuan masyarakat tentang perbaikan pola makan masih  rendah.  Komunikasi  merupakan  pengalihan  suatu  pesan/informasi  dari sumber ke penerima yang disampaikan dengan sebaik-baiknya agar dapat dipahami dengan  baik.  Komunikasi  kesehatan  diperlukan,  terutama  untuk  menyampaikan pesan  dan  pengambilan  keputusan  yang  dapat  berpengaruh  pada  pengelolaan kesehatan dengan cara memberikan informasi, menciptakan kesadaran, mengubah sikap, dan memberikan motivasi kepada masyarakat untuk menjalankan pola hidup sehat. Pemberian informasi kesehatan diharapkan dapat mencegah dan mengurangi angka kejadian suatu penyakit dan sebagai sarana promosi kesehatan. Pemberian edukasi mengenai hipertensi terbukti lebih efektif pada kelompok usia yang lebih muda (Sofiana et al. 2018).
Oleh  karena  itu,  kegiatan  pengabdian  ini  memilih  generasi  muda  karena mereka  lebih  terbuka  terhadap  perubahan  dan  perkembangan  ilmu  pengetahuan sehingga  diharapkan  pemberian  edukasi  akan  lebih  efektif  dan  dapat disebarluaskan. Terinspirasi dari program “Indonesia Sehat” yang dijalankan oleh pemerintah, penulis berupaya melakukan pemberdayaan dan kaderisasi anak-anak muda,  khususnya  di  Desa  Poyowa  Besar  Dua.  Hal  ini  dilakukan  sebagai  upaya pengentasan dan pencegahan kejadian hipertensi dan komplikasi akibat hipertensi. Lokasi  ini  dipilih  karena  berdasarkan  data  dari  Puskesmas  Motoboi  Kecil  tahun 2018 diketahui bahwa hipertensi esensial (primer) termasuk dalam sepuluh besar penyakit  yang  ditemukan  di  puskesmas  tersebut.  Berdasarkan  hal  tersebut, pengabdian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  kepedulian masyarakat tentang penyakit hipertensi yang  dilakukan melalui penyuluhan yang
memuat  materi  edukasi  dan  cara  monitoring  hipertensi  serta  peningkatan keterlibatan  masyarakat,  khususnya  kaum  muda  dalam  upaya  pencegahan hipertensi  melalui  kaderisasi.  Selain  itu,  pengabdian  ini  juga  bertujuan  untuk memberi  informasi  mengenai  faktor-faktor  yang  menyebabkan  meningkatnya tekanan  darah.  Adapun  hipotesis  penelitian  ini  adalah  adanya  peningkatan pengetahuan  kaum  muda  tentang  hipertensi  setelah  diberikan  edukasi  melalui Focus  Grup  Discussion (FGD)  dan  adanya  pengaruh  pola  hidup,  Body  Mass  Index (BMI), serta pendidikan terhadap meningkatnya tekanan darah (Mambang 2017).

## 2. Metode
Lokasi  penyuluhan  ini  dilaksanakan  di  Balai  Desa  Poyowa  Besar  Dua. Sedangkan  waktu  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  pada  bulan Agustus 2018. Kegiatan yang dilakukan meliputi tiga tahap yaitu tahap perencanaan, tahap pelaksanaan, dan tahap evaluasi. Tahap perencanaan dimulai dengan mencari informasi mengenai Hipertensi terhadap kesehatan masyarakat Poyowa Besar Dua melalui  pencarian  literatur  meliputi  jurnal,  artikel  penelitian  atau  pengabdian masyarakat  serupa.  Metode  yang  digunakan  adalah  ceramah  interaktif  dan  tanya jawab, serta dirangsang kehadiran masyarakat dengan melaksanakan pemeriksaan dan pengobatan kesehatan gratis.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Adapun  faktor  pendorong  dan  penghambat  pada  kegiatan  pengabdian masyarakat ini yaitu:
Faktor pendorong :
a. Adanya  respon  yang  baik  dari  pihak  Pemerintah  Desa  dan  masyarakat mengenai kegiatan pengabdian yang dilakukan di Desa Poyowa Besar Dua.
b. Umumnya masyarakat ikut aktif mendengarkan kegiatan penyuluhan ini.
c. Adanya  bantuan  dari  Pihak  Pemerintah  Desa  Poyowa  Besar  Dua  yang membantu  dalam  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  ini  dengan memfasilitasi tempat pelaksanaan.
d. Adanya  dukungan  penuh  Pemerintah  Desa  Poyowa  Besar  Dua  dengan kehadiran  langsung  bahkan  Kepala  Desa  (Sangadi)  bersedia  membuka  acara dan turut memeriksakan kesehatan kepada Tim Penyuluh.
e. Kehadiran sebagian besar masyarakat Desa Poyowa Besar Dua dan keaktifan bertanya tentang topik atau judul kegiatan penyuluhan.
f. Kegiatan  penyuluhan  di  dukung  dengan  rangkaian  kegiatan  pemeriksaan kesehatan dasar bagi masyarakat.
Faktor Penghambat a.  Kurangnya pengetahuan tentang ISPA dan Penyebabnya serta dampaknya.
b.        Kesulitan  mengumpulkan  banyak  masyarakat  karena  ada  sebagian  besar masyarakat yang sibuk bekerja.
Setelah  melakukan  penyuluhan  dilakukan  terlihat  terjadi  peningkatan pengetahuan  tentang  pencegahan  hipertensi  khususnya  dikatkan  dengan  pola makan terlihat antusias masyarakat bertanya kepada narasumber pada saat setelah melakukan penyuluhan dan pemberian leaflet. Kondisi penyuluhan ini terlihat pada Gambar 1 di bawah ini.
Gambar 1 Kondisi saat Pelaksanaan Pemeriksaan Kesehatan Fokus Penderita Hipertensi
Pada gambar 1 diatas terlihat bahwa masyarakat sedang menunggu antrian dipanggil  untuk  pemeriksaan  kesehatan  sambil  menunggu  waktu  penyuluhan dimulai oleh tim penyuluh.
Gambar 2 Kondisi pada saat Pemeriksaan Kesehatan yang dihadiri oleh Kepala Desa (Sangadi) Desa Poyowa Besar Dua.
Berdasarkan Gambar 2 diatas bahwa terlihat Kepala Desa (Sangadi) serius mendengarkan  arahan  petugas  kesehatan  yang  memeriksa  kesehatan  Kepala Desa  serta  menjelaskan  atau  memberikan  promosi  kesehatan  guna meningkatkan derajat kesehatan.
Gambar 3 Suasana Penyuluhan Oleh Tim Penyuluh
Berdasarkan  Gambar  3  diatas  bahwa  terlihat  bahwa  masyarakat  sangat antusias dan serius mendengarkan penyuluhan kesehatan mengenai Hipertensi. Bahkan masyarakat juga antusias bertanya tentang cara pencegahan Hipertensi.
Hasil  kegiatan  pengabdian  ini  sejalan  dengan hasil  kegiatan  pengabdian (Diah Dhianawaty D, Anisah Dahlan 2017) yang menyatakan bahwa hipertensi behubungan  dengan  kebiasaan  merokok,  pola  makan,  aktivitas  fisik  dan sebagainya.  Sejalan  juga  dengan  (Sudarsono  et  al.  2017)  tentang  peningkatan pengetahuan hipertensi pada masyarakat Dusun Japanan, Margodadi Yogyakarta, dimana  dalam  pengabdian  masyarakat  ini  dijelaskan  bahwa  pola  makan  serta pola hidup yang baik, dapat memecahkan masalah kesehatan hipertensi.
Upaya  Pemberantasan  dan  Pencegahan  Hipertensi  merupakan  hal  yang sangat penting karena penyakit ini dapat menyebabkan kematian. Hal-hal yang bisa  terjadi  antara  lain  stroke,  pecah  pembuluh  darah,  hingga  menyebabkan kematian. Sebelum hal ini terjadi maka diperlukan upaya pencegahan Hipertensi dan  pencegahannya  di  rumah.  Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  juga sejalan dengan (Langingi 2017) yang menyatakan bahwa hipertensi dipengaruhi oleh  obesitas.  Obesitas  sendiri  terjadi  karena  pola  makan  yang  salah.  Hasil pengabdian masyarakat ini juga sejalan dengan kegiatan ini dimana peningkatan pengetahuan  terjadi  jika  sering  diberikan  promosi  dan  pencegahan/preventif. Peningkatan  pengetahuan  dipercaya  akan  meningkatkan  kesadaran  untuk melakukan pencegahan.
Hasil  kegiatan  ini  juga  sejalan  dengan  (Setiyo.  and  Saptono  2018)  yang menyatakan  bahwa  orang  besar  atau  orang  gemuk  beresiko  mengalami hipertensi.  Orang  yang  obesitas  cenderung  memiliki  pola  makan  yang  kurang baik dari segi kesehatan. Sehingga orang obesitas biasanya mengalami gangguan pembuluh darah dan menyebabkan hipertensi.
Hasil kegiatan pengabdian masyarakat ini sejalan dengan (Kurniawan and Sulaiman  2018)  yang  menyatakan  bahwa  olahraga,  stress  dan  pola  makan berhubungan  dengan  hipertensi  di  Posyandu  Lansia  Kelurahan  Sudirejo Kecmatan  Medan  Kota.  Penelitian  ini  menyatakan  bahwa  diet  rendah  garam
diberikan  kepada  penderita  hipertensi  untuk  mencegah  terjadinya  komplikasi akibat  hipertensi.  Hasil  kegiatan  ini  menghendaki  agar  pihak  Puskesmas setempat  menggiatkan  penyuluhan  dan  preventif  Hipertensi  dengan meningkatkan  pola  makan  masyarakat  dan  sebagainya.  Hasil  kegiatan  ini menyatakan  bahwa  pencegahan  hipertensi  dapat  dicegah  dengan  pola  makan yang baik..

## 4. Simpulan
a.  Masyarakat  mulai  memahami  tentang  penyakit  Hipertensi,  penyebabnya, serta penatalaksanaan secara farmakologi.
b.  Pengetahuan  masyarakat  untuk  melakukan  pola  hidup  sehat,  pola makan/life  stile  yang  dapat  dilakukan  sendiri  di  rumah  secara  sederhana untuk  dapat  dilaksanakan  sebagai  salah  satu  pencegahan  karena meningkatkan imunitas seseorang.
c.  Masyarakat  Desa  Poyowa  Besar  Dua  mulai  menyadari  bahwa  pola  makan yang merupakan bagian dari pola hidup harus tetap dijaga keseimbangannya agar terhindar dari penyakit tidak menular seperti hipertensi.

## 5. Ucapan Terimakasih
Terima  kasih  kepada  STIKES  Graha  Medika  Kotamobagu  yang  telah memberikan  dukungan  dan  terima  kasih  kepada  Sangadi  (Kepala  Desa)  Poyowa Besar Dua dan seluruh staf yang telah membantu dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat ini.

## 6. Daftar Pustaka
Diah  Dhianawaty  D,  Anisah  Dahlan,  Mas  Rizky  A.A.  Syamsunarno  dan  Henhen Heryaman.  2017.  Profil  Tekanan  Darah  Dan  Pemeliharaan  Kesehatan Masyarakat  Nelayan  Di  Desa  Kanci  Kulon,  Kecamatan  Astana  Japura (Kabupaten Cirebon). Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1(2): 96–100. Kemenkes RI. 2015. “Renstra Tahun 2015-2019.” https://doi.org/351.077/Ind.or. Kurniawan, Ihsan, and Sulaiman. 2018. “Hubungan Olahraga , Stress Dan Pola Makan Dengan  Tingkat  Hipertensi  Di  Posyandu  Lansia  Di  Kelurahan  Sudirejo  I Kecamatan  Medan  Kota  Artikel  Info  Diterima :  November  2018  Revisi : Desember  2018  Online :  Januari  2019.” Journal  of  Health  Science  and Physiotherapy 1(1): 10–17.
Langingi, Ake. 2017. Correlation Between Obesity With HypertensioN. Proceeding Manado Health Polytechnic 1 st International Conference 1(1): 518–23. Mambang,  Citra  Windani  Sari.  2017.  Pemberdayaan  Kelompok  Peduli  Hipertensi Sebagai  Upaya  Penurunan  Hipertensi  Di  Rajamandala  Kulon  Bandung  Barat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ISSN 1410 - 5675 Vol. 1(2): 87–89. Setiyo., Nugroho Purwo, and Fahrurodzi Denny Saptono. 2018. “Faktor Obesitas Dan Kolesterol Terhadap Hipertensi Di Indonesia (INdonesian Family Life Survey V).” Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan 2(2): 44–48.
Sofiana,  Liena  et  al.  2018.  “Pengetahuan  Tentang  Hipertensi  Melalui  Metode Penyuluhan.” Jurnal  Pemberdayaan:  Publikasi  Hasil  Pengabdian  Kepada Masyarakat 2(1): 171.
Sudarsono,  Erica  Kusuma  Rahayu  et  al.  2017.  Peningkatan  Pengetahuan  Terkait
Hipertensi  Guna  Perbaikan  Tekanan  Darah  Pada  Pemuda  Di  Dusun  Japanan, Margodadi,  Seyegan,  Sleman,  Yogyakarta. Jurnal  Pengabdian  kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement) 3(1): 26–38.