## J. Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA, 2017, 1 (1),  46-51

## IMPLEMENTASI MATERI IPA APLIKATIF BERBASIS KESEHATAN MASYARAKAT BAGI WARGA DUSUN DIRAN, KECAMATAN LENDAH, KULONPROGO

## THE IMPELEMENTATION OF APPLICATIVE SCIENCE MATERIAL-BASED ON PUBLIC HEALTH FOR PEOPLE IN DIRAN VILLAGE, LENDAH, KULONPROGO
Putri Anjarsari*, Wita Setianingsih, Widodo Setiyo Wibowo , dan Allesius Maryanto
*Prodi Pendidikan IPA, 085643793136, email: putri_anjarsari@uny.ac.id

## Abstrak
Kegiatan  PPM  ini  bertujuan  agar  warga  masyarakat  Dusun  Diran,  Kecamatan Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo  dapat  memahami  pentingnya  menjaga  kesehatan  dan mempraktekkan materi IPA aplikatif berbasis kesehatan masyarakat.
Kegiatan  PPM  ini  dilaksanakan  dengan  metode  pelatihan,  dengan  langkah-langkah sosialisasi,  penyuluhan,  dan  evaluasi.  Khalayak  sasaran  dalam  kegiatan  ini  adalah  warga masyarakat Dusun Diran, Kecamatan Lendah, Kabupaten Kulonprogo. Jumlah peserta yang ikut dalam kegiatan pelatihan adalah 54 orang dari target peserta 25 orang. Selama kegiatan berlangsung  para  peserta  aktif  menyimak  materi,  bertanya,  dan  praktek  untuk  menerapkan cara menjaga kesehatan.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  kegiatan  yang  telah  dilakukan,  diperoleh  hasil  bahwa warga  masyarakat  Dusun  Diran,  Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo  dapat memahami  pentingnya  menjaga  kesehatan  dan  mepraktekkan  materi  IPA  aplikatif  berbasis kesehatan masyarakat.

## Kata kunci: pelatihan, kesehatan, IPA, materi aplikatif

## Abstract
The  aim  of  the  PPM  are  people  in  Diran  Village  can  be  more  aware  about  the importance of health and can aplly the applicative science material-based on public health.
The PPM activities carried out by training, counseling, and evaluation. The subject of this activity were people in Diran village, Kulonprogo. The number of participants were 54  people  from  the  target  of  25  people.  During  the  activity,  the  participants  were  actively listen to the discussion, ask question, and practice to implement the material.
The result of the activity are some people in Diran village can be more aware about their  helath  and  can  apply  the  applicative  science  material-based  on  public  health  in  their daily life.
Key words: training, health, applicative science material

## PENDAHULUAN
Lingkungan Dusun Diran,
Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo berlokasi  di  bagian  timur  Wates.  Sebagian besar mata pencaharian penduduknya adalah
bertani  dan  berdagang.  Rumah  penduduk berada  di  daerah  bukit  yang  lokasinya  jauh dari  jalan  utama  kota.  Oleh  sebab  itu,  akses warga untuk mendapatkan fasilitas kesehatan terbatas hanya di puskemas.
Kegiatan  seperti  penyuluhan  dan pelatihan  terkait  kesehatan  di  lokasi  Dusun Giri  masih  sangat  jarang  dilakukan.  Hal  ini menyebabkan kurangnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan. Berdasarkan hasil wawancara, warga masyarakat membutuhkan  hal  itu  sebagai  pengetahuan untuk menjaga kesehatan untuk menghindari penyakit agar tidak perlu memeriksakan diri ke  rumah  sakit  yang  lokasinya  cukup  jauh dari desa.
Materi  terkait  kesehatan  termasuk dalam materi IPA yang aplikatif. Materi IPA yang  dimaksud  disini  adalah  materi  yang biasanya  diajarkan  pada  siswa  Sekolah Menengah Pertama (SMP), namun bisa juga diajarkan  kepada  warga  masyarakat  karena sifatnya  yang  terapan.  Beberapa  materi  IPA aplikatif  diantaranya:  zat  aditif  dan  adiktif, pencemaran  air,  tekanan  darah,  cacat  mata. Materi-materi  tersebut  sangat  disayangkan apabila  hanya  diajarkan  di  SMP  sebagai materi  IPA, sehingga perlu di sosialisasikan kepada  warga  masyarakat  agar  dapat digunakan  sebagai  pengetahuan  kesehatan dan tindakan pencegahan penyakit.
IPA  berkaitan  dengan  penyelidikan tentang  gejala  dan  fenomena  alam.  Sains  / IPA  pada  hakikatnya  merupakan  cara  atau jalan berpikir (a way of thinking), cara untuk penyelidikan  (a  way  of  investigating), kumpulan pengetahuan (a body of knowledge), dan science and its interactions with  technology  and  society [1] .  Jadi,  IPA juga  merupakan  hasil  interaksi  antara teknologi  dan  masyarakat.  Supaya  interaksi berjalan  dinamis,  maka  masyarakat  perlu mengetahui  perkembangan  IPA  terkini. Kegiatan sosialisasi, penyuluhan, dan pelatihan  adalah  beberapa  cara  yang  dapat dilakukan  untuk  menyebarluaskan  IPA dengan perkembangan terbaru.
Materi  IPA  yang  diajarkan  pada siswa SMP dapat diterapkan dalam kehidupan  sehari-hari  sehingga  bersifat aplikatif.  Beberapa  materi  IPA  aplikatif adalah zat aditif dan adiktif, pencemaran air, cacat mata. Materi-materi tersebut berkaitan dengan  bidang  kesehatan.  Agar  materi tersebut  tidak  hanya  disampaikan  sebagai
materi  di  sekolah,  maka  dirasa  perlu dilakukan  penyebarluasan  materi  tersebut melalui kegiatan penyuluhan pada masyarakat  supaya  kebermaknaan  dan kebermanfaatan materi tersebut lebih mendalam.  Berikut  adalah  deskripsi  materi- materi  IPA  aplikatif  berbasis  kesehatan masyarakat.
1. Zat aditif dan Adiktif
Zat  aditif  adalah  zat-zat  yang ditambahkan  pada  makanan  selama proses  produksi,  pengemasan,  atau penyimpanan untuk maksud tertentu. Zat aditif  makanan  adalah  bahan  yang sengaja  ditambahkan  pada  makanan untuk  maksud  teknologi  (organoleptic) pada  pembuatan,  penyimpanan,  atau pengangkutan makanan untuk
menghasilkan
komponen yang
mempengaruhi sifat khas makanan [5] . Penambahan  zat  aditif  dalam makanan berdasarkan pertimbangan agar mutu  dan  kestabilan  makanan  tetap terjaga  dan  untuk  memertahankan  nilai gizi  makanan  yang  mungkin  rusak  atau hilang  dalam  proses  pengolahan.  Zat aditif makanan dapat digolongkan menjadi  2,  yaitu  a)  zat  aditif  sengaja, dan  b)  zat  aditif  tidak  sengaja [6] .  Zat aditif  dibedakan  menjadi  zat  pewarna, pemanis,  pengawet,  dan  penyedap [2] . Pada  awalnya  zat-zat  aditif  berasal  dari tumbuhan  yang  selanjutnya  disebut dengan  zat  aditif  alami.  Umumnya,  zat aditif  alami  tidak  menimbulkan  efek yang  membahayakan  bagi  kesehatan manusia.  Akan  tetapi,  jumlah  yang melebihi  batas  dapat  memacu  penyakit seperti kanker.
Penambahan  zat  aditif  makanan seringkali disalahgunakan, yaitu menggunakan  bahan  yang  berbahaya seperti  boraks  dan  formalin.  Hal  inilah yang mendasari kegiatan penyuluhan ini dilaksanakan.
2. Tekanan Darah Tekanan  darah  merupakan  salah satu  pengukuran  yang  penting  dalam menjaga kesehatan tubuh, karena Tekanan darah yang tinggi atau
Hipertensi   dalam  jangka  panjang  akan menyebabkan  perenggangan  dinding arteri  dan  mengakibatkan  pecahnya pembuluh  darah.  Pecahnya  pembuluh darah inilah yang menyebabkan terjadinya  Stroke.  Beberapa  penyakit yang  diakibatkan  oleh  Tekanan  darah tinggi diantaranya adalah Stroke, Penyakit  Jantung,  Penyakit  Ginjal  dan Aneurisma.
Dalam  keadaan  sehat,  tekanan sistol  dan  diastol  seseorang  adalah 120/80.  Artinya  tekanan  sistol=120 mmHg,  sedangkan  tekanan  diastol  80 mmHg.  Perbedaan  antara  besaranya tekanan  sistol  dan  diastol  disebut tekanan  denyutan  yang  rata-ratanya adalah 40 mmHg [8] . Nilai tekanan darah yang  sehat  untuk  orang  dewasa  yang berusia 18 tahun keatas adalah
bertekanan sistolik kurang dari 121mmHg. Bila nilai sistoliknya berkisar  antara  121  –  139  mmHg,  maka orang tersebut mengalami Prehypertansion, dimana tekanan
darahnya lebih tinggi dari tekanan darah yang  dianjurkan.  Tekanan  darah  tinggi (Hypertension)  dibagi  menjadi  dua tahap, yaitu tekanan darah tinggi tahap 1 dan  tahap  2.  Bila  nilai  tekanan  sistolik berada  diantara  140  –  159  mmHg  maka disebut  tekanan  darah  tinggi  tahap  1 (Stage 1 Hypertension).  Kondisi dimana nilai sistolik lebih tinggi dari 159 mmHg disebut  dengan  tekanan  darah  tinggi tahap  2  (Stage  2  Hypertension) [3] . Sedangkan tekanan normal vena bervariasi  antara  30-90  mmHg;  tekanan vena  pada  tangan  antara  30-40  mmHg
[8] .
3. Cacat mata Mata  merupakan  salah  satu contoh alat optik, karena dalam pemakaiannya mata membutuhkan berbagai  benda-benda  optik  seperti lensa.  Setidaknya  ada  tiga  jenis  cacat mata  yang diakibatkan oleh kemampuan daya akomodasinya yaitu: miopia, hipermetropia  dan  presbiopia.  Berikut
ini  adalah  gambar  masing-masing  cacat mata dan jangkauan penglihatannya. a. Mata  normal  (Emetropia) :  memiliki titik  jauh  (PR)  pada  jarak  jauh  tak berhingga  dan  titik  dekat  (PP)  =  25 cm, mata ini jangkauan penglihatannya paling lebar.
b. Rabun jauh (Miopia) : memiliki titik jauh  (PR)  terbatas/kurang  dari  tak berhingga  dan  titik  dekat  (PP)  =  25 cm. Rabun jauh atau miopi merupakan  cacat  mata  yang  terjadi karena  lensa  mata  tidak  dapat memipih sebagaimana mestinya [4] . c. Rabun  dekat  (Hipermetropia) :  titik dekat  mata  orang  yang  menderita rabun  dekat  lebih  jauh  dari  jarak baca  normal  (PP  >  25  cm).  Rabun dekat  atau  hipermetropi  merupakan cacat  mata  yang  terjadi  karena  lensa mata tidak dapat mencembung sebagaimana  mestinya.  Akibatnya, berkas  cahaya  dari  objek  terfokus dan membentuk bayangan di belakang retina [7] . d. Rabun  jauh  dan  dekat  (Presbiopia) : memiliki  titik  jauh  (PR)  kurang  dari tak  berhingga  dan  titik  dekat  (PP)  > 25  cm,  cacat  mata  ini  merupakan gabungan  dari  hipermetropi  dan miopi,  sering  disebut  sebagai  cacat mata tua.
e. Gloukoma
Glaukoma  merupakan  kelainan  mata yang dicirikan dengan rusaknya saraf optik yang berfungsi untuk membawa  pesan-pesan  cahaya  dari mata  ke  otak.  Kerusakan  saraf  optik ini  disebabkan  oleh  kelebihan  cairan humor  yang  mengisi  bagian  dalam bola  mata.  Cairan  mata  yang diproduksi  oleh  jaringan-jaringan  di depan  bola  mata  ini  sebenarnya berfungsi  untuk  membawa  makanan untuk kornea dan lensa mata.
f. Astigmatis
Astimatis  adalah  ketidakteraturan lengkung-lengkung  permukaan  bias mata yang berakibat tidak
terpusatkannya  sinar  cahaya  pada
satu titik di selaput jala (retina) mata. Ada  dua  jenis  astigmatis,  yaitu astigmatis  kornea  yang  disebabkan oleh  ketidakteraturan  lengkung  atau daya  bias  kornea  dan  astigmatis lensa  akibat  ketidakteraturan  daya bias lensa mata.
Astigmatis menyebabkan penderitanya
mengalami kesulitan melihat sesuatu secara  jelas  atau  menjadi  kabur, terutama  untuk  obyek-obyek  yang berukuran  kecil.  Astigmatis  yang umumnya  diderita  oleh  penyandang miopia  ini  biasanya  dapat  dikoreksi dengan  kacamata  berlensa  silindris atau  lensa  kontak.  Dapat  juga dilakukan operasi refraktif.
Berdasarkan  hasil  analisis  situasi, maka dapat diidentifikasi beberapa permasalahan  yang  muncul  di  masyarakat khususnya  warga  masyarakat  Dusun  Diran, Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo :
1) Kesadaran  masyarakat  untuk  menjaga kesehatan masih kurang.
2) Kegiatan  penyuluhan  kesehatan  masih sangat jarang dilakukan di Dusun Diran,
Kecamatan Lendah, Kabupaten Kulonprogo. Berdasarkan identifikasi masalah,  permasalahan  dalam  kegiatan ini dirumuskan sebagai berikut: “Bagaimana  memperkaya  pemahaman dan  meningkatkan  kesadaran  warga masyarakat  Dusun  Diran,  Kecamatan Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo  untuk menjaga kesehatan?”

## SOLUSI/TEKNOLOGI
Solusi  diterapkan  untuk  menjawab rumusan  masalah  tersebut  adalah  melalui kegiatan  pelatihan.  Pelatihan  ini  bertujuan agar  warga  masyarakat  Dusun  Diran, Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo dapat memahami pentingnya menjaga kesehatan  dan  mempraktekkan  materi  IPA aplikatif  berbasis  kesehatan  masyarakat. Khalayak  sasaran  kegiatan  pelatihan  ini
adalah  warga  masyarakat  Dusun  Diran, Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulon Progo.  Kegiatan  PPM  yang  dilaksanakan berupa penyuluhan, dengan langkah-langkah sosialisasi, penyuluhan, dan evaluasi. Evaluasi kegiatan dilakukan melalui evaluasi  proses  dan  hasil.  Evaluasi  proses digunakan untuk menilai keberhasilan proses pelatihan melalui  kegiatan observasi, sedangkan  evaluasi  hasil  dilakukan  untuk menilai produk penyuluhan berupa kemampuan  dan  keterampilan  menjaga kesehatan.

## HASIL DAN DISKUSI
Lingkungan Dusun Diran,
Kecamatan  Lendah,  Kulon  Progo  berlokasi di  bagian  timur  Wates.  Akses  warga  untuk mendapatkan  fasilitas  kesehatan  hanya terbatas di Puskesmas. Kegiatan penyuluhan dan  pelatihan  juga  masih  sangat  jarang dilakukan.  Hal  tersebut  mengakibatkan kurangnya  kesadaran  masyarakat  terhadap kesehatan.  Hal  itu  didukung  oleh  hasil wawancara kepada warga masyarakat Diran, yang  sebagain  besar  warga  masyarakatnya menyatakan
membutuhkan penyuluhan/pelatihan  sebagai  pengetahuan untuk menjaga kesehatan. Kegiatan penyuluhan/pelatihan  mengangkat  materi yang  sebenarnya  sudah  sering  diajarkan pada siswa SMP, yaitu materi IPA aplikatif, terdiri  dari  zat  aditif,  cacat  mata,  dan tekanan  darah.  Harapannya,  salah  satu manfaat  dari  kegiatan  penyuluhan/pelatihan ini  adalah  materi  IPA  tersebut  lebih bermakna  dan  bermanfaat  apabila  diajarkan ke masyarakat luas.
Berdasarkan  masalah  yang  telah disampaikan  sebelumnya,  maka  rumusan masalah  dalam  kegiatan  PPM  ini  adalah “bagaimana cara untuk memperkaya pemahaman dan kesadaran warga masyarakat Dusun Diran, Kecamatan Lendah, Kulonprogo untuk menjaga keseharan”.  Sehingga  tujuan  dari  kegiatan ini  adalah  warga  masyarakat  Dusun  Diran, Kecamatan  Lendah,  Kulon  Progo  dapat memahami  pentingnya  menjaga  kesehatan
dan  mempraktekkan  materi  IPA  aplikatif berbasis kesehatan masyarakat.
Kegiatan  pelatihan  ini  diikuti  oleh warga masyarakat Dusun Diran, Kecamatan Lendah, Kulonprogo. Target peserta pelatihan  adalah  25  orang,  namun  peserta yang  datang  melebihi  target  sejumlah  54 orang.  Kegiatan  pengabdian  diawali  dengan observasi  dan  wawancara  kondisi  di  lokasi yang  akan  dijadikan  lokasi  PPM,  kemudian melakukan  sosialisasi  terkait  kegiatan  yang akan  dilakukan,  setelah  itu  melakukan penyuluhan,  dan  terakhir  evaluasi.  Kegiatan observasi  dan  wawancara  dilakukan  pada bulan  Mei  2016  untuk  memastikan  kondisi dan  permasalahan  yang  ada  di  lapangan. Kegiatan sosialisasi secara singkat dilaksanakan  pada  akhir  bulan  september 2016. Dalam kegiatan sosialisasi dipaparkan mengenai  pentingnya  menjaga  kesehatan. Dalam  sosialisasi  juga  disampaikan  akan adanya  kegiatan  penyuluhan  yang  akan dilaksanakan  pada  hari  minggu,  tanggal  2 Oktober 2016. Kegiatan tersebut dilanjutkan dengan  pelatihan  melalui  pemaparan  materi dari  dosen  pendidikan  IPA  dan  kegiatan diskusi. Materi yang disampaikan diantaranya materi zat aditif, materi tekanan darah,  dan  materi  kesehatan  mata.  Proses selama  kegiatan  berlangsung,  keaktifan peserta,  dan  kemampuan  peserta  dalam menjawab  serta  mempraktekkan  bagaimana cara  menjaga  kesehatan  dijadikan  dasar evaluasi kegiatan. Kegiatan ini
menghasilkan  keluaran  (output)  berupa pemahaman  warga  masyarakat  tentang  zat aditif  berbahaya,  cacat  mata,  dan  tekanan darah tinggi beserta pencegahannya.
Berdasarkan hasil
evaluasi pelaksanaan  kegiatan,  dapat  dinyatakan bahwa kegiatan pelatihan berhasil mencapai tujuan  yang  diharapkan.  Kegiatan  ini  telah mampu  memberikan  kesadaran  masyarakat tentang  pentingnya  menjaga  kesehatan  dan mempraktekkan  materi  yang  didapatkannya dalam kehidupan sehari-hari. Selama kegiatan  pelatihan  berlangsung,  seluruh peserta tampak aktif menyimak materi  yang disajikan.  Para  peserta  juga  terlihat  antusias ketika  diberi  kesempatan  bertanya  dan
diberi kesempatan untuk
mencoba/mempraktekkan. Peserta juga mampu  menjawab  pertanyaan-pertanyaan yang  diberikan  untuk  mengetes  pemahaman peserta.
Keberhasilan  kegiatan  pengabdian tidak luput dari faktor-faktor yang mendukung  terlaksananya  kegiatan.  Faktor tersebut  antara  lain  antusiasme  warga  / peserta  dalam  mengikuti  pelatihan.  Hal  ini terlihat  dari  jumlah  peserta  yang  mengikuti pelatihan  melebihi  target,  yaitu  54  orang (dari  target  awal  25  orang).  Selain  ini, kegiatan  pengabdian  berhasil  dilaksanakan karena  adanya  kesesuaian  materi  pelatihan dengan  kebutuhan  warga  masyarakat.  Hal ini  menjadikan  motivasi  tersendiri  bagi warga untuk mengikuti pelatihan.
Faktor  penghambat  kegiatan  ini adalah    rentang  usia  peserta  yang  cukup jauh,  sehingga  jika  diadakan  pelatihan  lagi, perlu  dipertimbangkan  peserta  yang  ikut adalah  peserta  dengan  usia  produktif. Mengingat  respon  positif  dari  khalayak sasaran,  maka  perlu  dilaksanakan  kegiatan lanjutan yang disesuaikan dengan kebutuhan masyarakat untuk menyebarluaskan pengetahuan,  dan  harapannya  dapat  lebih meningkatkan
kesejahteraan warga masyarakat.

## KESIMPULAN
Warga  masyarakat  Dusun  Diran, Kecamatan  Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo dapat memahami pentingnya menjaga kesehatan  dan  mempraktekkan  materi  IPA aplikatif berbasis kesehatan masyarakat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih pengabdi ucapkan untuk  warga  Dusun  Diran,  Kecamatan Lendah,  Kabupaten  Kulonprogo  sehingga kegiatan  pengabdian  ini  dapat  terlaksana dengan baik.

## PUSTAKA
Chiappetta,  E.  L.  &  Koballa,  T.  R.  Jr. (2010).  Science  instruction  in  the middle and secondary schoo (7 th ed.). New York: Pearson Education, Inc.
F.G.  Winarno.  1992.  Kimia  Pangan  dan
Gizi. Jakarta: GramediaPeraturan Menteri Kesehatan RI No.722/Menkes/PER/88 Kumboyono,  2012.  Tekanan  Darah  Arteri.
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ medianers/article/download/702/pdf . diakses pada 24 Oktober 2013 Liorente, L. 2004. Myopic versus Hyperopic
Eyes:  Axial  Length,  Corneal  Shape and  Optical  Aberrations.  Journal  of Vision. Vol.4 (5): 288–298. Peraturan Menteri Kesehatan RI No.722/Menkes/PER/88 Regina Tutik Padmaningrum. 2009. Makalah  Program  Pengabdian  pada Masyarakat  Materi  Bahan  Aditif dalam Makanan. Makalah disampaikan pada kegiatan
“Pendidikan  dan  Pelatihan  Kesalahan Konsep  dalam  Materi  IPA  Terpadu bagi  Guru  IPA  SMP  di  Kabupaten Bantul”.  Diakses  pada  tanggal  1 Oktober 2015. Dari http://staff.uny.ac.id
Serway,  R.  A  dan  Jewett,  J.  W.  2008.
Physics  for  Scientists  and  Engineers with  Modern  Physics.  United  States of America: Thomson Learning, Inc. Soewolo,  dkk.  2005.  Fisiologi  Manusia.
Malang: UMPress