P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Evaluasi Program Pengolahan Sampah Organik Berbasis Sensor Pintar
Liska Berlian 1 , Sulaeman Deni Ramdani 2 , Fitria Ramadhani 3
1 Program Studi Pendidikan IPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kota Serang, Indonesia, liska.berlian@untirta.ac.id
2 Program Studi Pendidikan Vokasional Teknik Mesin, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kota Serang, Indonesia, s.deni.ramdani@untirta.ac.id
3 Program Studi Pendidikan IPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kota Serang, Indonesia, fitriarmd37@gmail.com
Diterima 24 Agustus 2022, disetujui 26 November 2022, diterbitkan 31November 2022 Pengutipan:  Berlian,  L.,  Ramdani,  S.D  &  Ramadhani,  F.  (2022).  Evaluasi  Program  Pengolahan  Sampah Organik Berbasis Sensor Pintar, 13(2), 815-825, 2022

## ABSTRAK
Sampah organik yaitu ragam sampah yang bisa menimbulkan pencemaran  baik di udara maupun di lingkungan tanah. Kondisi ini sampah saat ini masih sedikit masyarakat yang mengelola sampah menjadi  produk  yang  dapat  dimanfaatkan.  Secara  umum,  sampah  organik  masih  digunakan sebagian masyarakat untuk bahan pupuk kompos. Namun, daur ulang tersebut biasa digunakan oleh kalangan petani belum ke masyarakat lainnya. Salah satu yang masih minim yaitu masyarakat di  lingkungan  Perguruan  Tinggi  khususnya  di  FKIP  Untirta  Banten.  Berdasarkan  observasi  di lapangan,  limbah  organik  dibuang  lalu  dicampur  bersama  sampah  anorganik  sebelum  diangkut truk  sampah.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  solusi  alternatif  yaitu workshop pengolahan  limbah organik berbasis sensor pintar untuk Office Boy (OB) di lingkungan kampus FKIP Untirta. Hal ini bertujuan memberdayakan para OB merancang wadah pembuangan sampah berbasis sensor pintar dan mengelola sampah organik menjadi produk ekonomis. Kegiatan ini berupa pelatihan dengan penggunakan  metode  praktik.  Peserta  kegiatan  yaitu  semua  OB  di  kampus  FKIP  sejumlah  26 orang.  Dari  data  yang  diperoleh,  selanjutnya  kegiatan  ini  menerapkan  angket  dan   unjuk  kerja. Analisis yang dihasilkan dari kegiatan IbM dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Kepuasan peserta  terhadap  kegiatan  pengabdian  untuk  OB  FKIP  Untirta  berupa  pelatihan  pengelolaan sampah organik berbasis sensor pintar, dari analisis data survei tergolong sangat efektif. Ukuran indikator kinerja pelaksana kegiatan tergolong sangat efektif juga.
Kata Kunci: Pencemaran, Sampah Organik, Sensor Pintar

## ABSTRACT
Organic waste is a waste that can  impact the pollution in the soil environment and  air. In this condition, there are still a few people who manage waste into products that can be utilized. In general,  organic  waste  is  still  used  by  some  people  for  compost.  However,  this  recycling  is commonly used by farmers not yet by other communities. One that is still minimal is the community in  the  Higher  Education  environment,  especially  at  FKIP  Untirta  Banten.  Based  on  field observations, organic waste is discarded, then mixed with anorganic rubbish before transported by  waste  trucks.  Therefore,  a  solution  is  demanded,  a  smart  sensor-based  organic  waste processing workshop for Office Boy in campus. This aims to empower OBs to design smart sensor- based waste disposal containers and manage organic waste into economical products. This event is  training  which  use  practical  activity.  Participants  in  the  event  were  all  OBs  on  campus  26 people.  From  data  resulted,  then  this  event  applies  performance  and  questionnaire.  Analysis resulting  from  IbM  activities  with  a  quantitative  descriptive  approach.  Participant  satisfaction with the community service activities for OB FKIP Untirta in the form of training on smart sensor- based organic waste management, from the analysis of survey data, is classified as very effective. The size of the performance indicators for implementing activities is classified as very effective as well.
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Keyword(s) : Pollution, Organic Waste, Smart Sensor

## PENDAHULUAN
Keberadaan sampah tidak dapat dipisahkan dari keseharian hidup manusia. Sampah menjadi  masalah  yang  erat  hubungannya  dengan  lingkungan.  Apabila  belum  ditangani, limbah  menyebabkan  permasalahan  lingkungan  berkelanjutan.  Limbah  yang  dibiarkan  di wadah  penampungan,  jika  belum  dibuang  dapat  menurunkan  keadaan  ekosistem  sekitar sedemikian rupa  yang bisa men dampak lingkungan  yang negatif antara lain pencemaran, tersumbatnya drainase serta menimbulkan masalah (Kurniaty et al., 2016). Oleh karena itu, dibutuhkan  tindakan  pengolahan  limbah,  terutama  untuk  sampah  organik  domestik.  Dari sampah  bisa  sebagai  sarana  penting  untuk  meningkatkan  ekonomi  komunitas.  Ruang tersebut tercipta ketika limbah bisa diolah dengan baik (Marleni et al., 2012).
Pengolahan  sampah  adalah  kegiatan  sistemik,  berkelanjutan  dan  menyeluruh mencakup  reduksi  serta  pengolahan  limbah  (Setiadi,  2016).  Secara  umum  sampah  dibagi tiga bagian (Sejati, 2009), adalah (1) limbah organik adalah limbah berasal dari organisme (2) Limbah inorganik yaitu limbah susah terurai. Praktik pengolahan limbah berbeda-beda bergantung  pada  denominasi  daerah  tersebut.  Cara  pengelolaan  sampah  berbeda-beda tergantung pada jenis limbah, lahan tersedia dan peralatan (Banowati, 2012).
Apalagi pengolahan limbah yang dilakukan di kampus FKIP Untirta, Serang, Banten tergolong  minim.  Pengolahan  hanya  dilakukan  dengan  mengumpulkan  sampah  kemudian dibuang oleh mobil sampah. Padahal, FKIP banyak menghasilkan sampah, terutama sampah organik,  yang  bisa  didaur  ulang.  Bentuk  pengolahannya  adalah  dengan  mendaur  limbah organik  menjadi  beragam  hasil  yang  diperlukan  oleh  kampus.  Adapun  salah  satu  syarat utama  ialah  mendaur  limbah  menjadi  pupuk  kompos  yang  dapat  digunakan.  Kompos tersebut digunakan sebagai sarana bercocok tanam berbagai tanaman di FKIP. Oleh karena itu,  penanganan  limbah  organik  memerlukan  wadah  sampah  elektrik portable .  Wadah sampah tersebut dapat dengan cepat mengubah sampah organik menjadi kompos. Selain itu, dengan kegiatan pemberdayaan ini diharapkan masyarakat Lingkungan FKIP Untirta dapat memanfaatkan tempat sampah tersebut secara efektif. Sampah organik dapat didaur ulang di
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
fasilitas  pengolahan  sampah  organik  ini,  yang  bisa  mereduksi  tumpukan  limbah  dan menghasilkan nilai ekonomis.

## METODE PENELITIAN
Kegiatan  dilaksanakan  melalui  pendekatan  partisipasi  dan  aksi,  dimana  pendekatan memberdayakan  komunitas  yang  bermanfaat  secara  filosofis  dan value tindakan mengedepankan  aktivitas  pembelajaran  secara  bersama-sama  (Satori  et  al.,  2018). Pelaksanaan  rinci  sebagai  berikut:  (a)  kunjungan  Pertama  dan  Pengenalan  Lingkungan Kampus;  Tujuan  dari  kunjungan  pertama  ini  adalah  untuk  menata  rasa  percayaan,  rasa terbuka  dan  rasa  akrab,  lalu  menyusun  rencana  pelaksanaan  kegiatan;  dan  memberikan gambaran lengkap dalam salah satu rencana aksi masyarakat. Kunjungan pertama pelaksana aktivitas  dilakukan  sebelum  aktivitas  dilangsungkan.  Hasil  kegiatan  tersebut  menentukan tempat  pembuatan  penanganan  limbah  organik  dan schedule aktivitas.  (b)  Pelaksanaan Workshop yang terdiri atas:
1. Tahap Integrasi
Integrasi adalah tahap transisi tim dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang belum pernah dihadiri sama sekali.
2. Tahap Adaptasi
Fase  ini  merupakan  fase  dimana  masyarakat  menerima  kelompoknya  dengan  menjadi partisipan dalam kegiatan masyarakat.
3. Tahap Inventarisasi Permasalahan
Pada fase ini dikumpulkan berbagai informasi tentang segala permasalahan yang dihadapi masyarakat  beserta  kemungkinan-kemungkinannya,  serta  potensi  alam,  sumber  daya manusia dan aktivitas sosial.
4. Tahap Permasalahan
Hasil permasalahan yang sudah dihimpun, tim pelaksana melaksanakan tahapan pemecahan permasalahan
5. Tahap Aksi
Tahapan ini merupakan tahapan dimana masyarakat semakin kuat terlibat dalam kegiatan pemberdayaan.  Seluruh  masyarakat  diharapkan  mampu  mengelola  sampah  baik  limbah doemstik atau sampah organik lokal memakai hasil pengolahan limbah organik  dihasilkan oleh  pelaksana.  Tim  mempresentasikan  tentang  pemanfaatan  sampah  organik  dan  proses
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
daur ulang. Kegiatan pemberdayaan diawali dengan kegiatan yang dapat dilaksanakan  serta mempunyai level ketercapaian tinggi. Oleh karena itu, workshop dimulai dari kegiatan kecil, simple,  tapi  nyata  dengan  mengajak  orang  lain.  Adapun  luaran  kegiatan  yaitu  wadah pengolahan limbah organik yang mempunyai spesifikasi bisa otomatis bekerjs bekerja dalam mengelola limbah organik.
6. Tahap Evaluasi
Tahapan penilaian terhadap workshop pengolahan limbah organik yang sudah dilaksanakan ntuk  melaksanakan  upaya  memperbaiki  untuk  workshop  berikutnya.  Tahapan  menilai dilaksanakan  dengan  memberi  kuisioner  ke  peserta  dalam  mengevaluasi  kinerja  dan keefektifan workshop.
7. Tahap Refleksi
Tahapan  mengintrospeksi  workshop  mencakup  semua  aspek  program,  pelaku,  sampai situasi sosial di lingkungan yang ikut menentukan keseluruhan kegiatan. Dari hasil tahapan tersebut,  pelaksana  dan  peserta  melaksanakan event selanjutnya  yang  perlu  dilaksanakan seperti meningkatkan ragam, bentuk dan volume kegiatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Kunjungan pertama dan Pengenalan Lingkungan Kampus
Kunjungan pertama ini bertujuan menanamkan rasa percaya, rasa terbuka dan rasa akrab  dengan  para  OB  di  lingkungan  kampus.  Kunjungan  tim  pelaksana  kegiatan  ke  OB dilakukan  sebelum  kegiatan  pelatihan  dilaksanakan.  Tim  pelaksana  mengobservasi  dan mengkaji informasi langsung dan menemukan bahwa sampah organik dibuang lalu dicampur sampah  anorganik  selanjutnya  dibawa  truk  sampah.  Padahal,  FKIP  banyak  menghasilkan sampah, terutama sampah organik yang bisa dimanfaatkan kembali. Berbagai produk yang dibutuhkan oleh FKIP Untirta dapat dibuat dari hasil daur ulang sampah organik.
Pada  kunjungan  pertama,  tim  menyampaikan  informasi  awal  kepada  salah  satu perwakilan  OB  berupa  penjelasan  mengenai  workshop.  Tempat  dan  alat  untuk  membuat tempat  sampah  sudah  ditentukan  sebelumnya,  begitu  juga  dengan  waktu  pelaksanaan kegiatannya.  Tim  pelaksana  menyiapkan  rencana  pelaksanaan  kegiatan,  salah  satu  syarat terpenting adalah mendaur ulang sampah menjadi kompos dengan wadah sampah berbasis sensor pintar. Oleh karena itu, diperlukan solusi alternatif yaitu pelatihan pengelolaan limbah
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
organic  menggunakan  sensor  pintar  untuk  OB  di  FKIP  Untirta.  Hal  ini  bertujuan  untuk memberikan  pelatihan  kepada  OB  mengolah  produk  sampah  organic  sehingga  bernilai ekonomis dengan menggunakan tempat sampah berbasis sensor pintar.
Setelah  memperoleh  informasi  dari  kunjungan  pertama  ini,  tim  melakukan pembahasan  lebih  lanjut  untuk  menyiapkan  workshop  untuk  peserta  serta  mencatat  serta menyiapkan bahan dan alat untuk kegiatan pelatihan.
Gambar 1. Kunjungan Awal Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat

## b. Pelaksanaan Kegiatan
Pembuatan  tempat  sampah  berbasis  sensor  pintar  dilakukan  dengan  merancang tempat  sampah  yang  dapat  membuka  dan  menutup  sendiri  secara  otomatis  menurut  hasil pembacaan  sensor  berbasis  pendeteksian  jarak.  Sampah  untuk  sementara  ditempatkan  di wadah  sampah.  Jika  limbah  organik  penuh,  wadah  sampah  menghasilkan  suara  supaya sampah dapat segera dibuang dan diolah menjadi kompos organik.
Saat pemasangan perangkat keras, aktuator, dan pemrograman selesai, dilakukan uji fungsional  tangki.  Jika  sistem  otomasi  sampah  sudah  berjalan  sesuai  rencana  sehingga wadah  tersebut  siap  untuk  digunakan  untuk  wadah  pengolahan  yang  sesuai  untuk  proses
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
pengelolaan  limbah  organik.  Selain  itu,  pelaksana  juga  melakukan  uji  coba  pengolahan limbah  organik  sampai  menjadi  pupuk  kompos.  Pengujian  dilakukan  agar  pengolahan limbah organik sampai menjadi pupuk kompos dengan benar sebagai hasil pelatihan. Proses percobaan  penanganan  limbah  organik  sampai  menjadi  pupuk  kompos  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Gambar 2. Uji coba sistem
Setelah membuat penanganan limbah organik berbasis sensor pintar serta  menguji pengolahan  limbah  organik  hingga  menjadi  pupuk  kompos,  pelaksanana  membuat  buku panduan yang dapat dipakai peserta selama workshop. Panduan yang dibuat buku tersebut berisi  informasi  mengenai  cara  pengelolaan  sampah  organik  yang  diawali  oleh  pengantar terkait definisi sampah organik, jenis-jenis sampah organik, bahan serta alat yang digunakan dalam  pengelolaan  limbah  organik  dan  cara  melakukan  pengelolaan  sampah  organik. Gambar buku panduan ditunjukkan di Gambar 3.
Gambar 4 . Ujicoba Pengelolaan Sampah Organik
Melakukan  kegiatan  pelatihan  merupakan  langkah  penguatan  terhadap  peserta, dalam  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu  OB.  Seluruh  OB  FKIP  Untirta  diharapkan  mampu menangani  sampah  organik  di  lingkungan  memakai  produk  pembuangan  limbah  organik yang  disiapkan  tim  pelaksana.  Pelaksana  membantu  peserta  mengolah  limbah  organik menjadi  pupuk  kompos.  Pelatihan  kepada  peserta  dilakukan  mulai  dengan  upaya  yang dipertimbangkan layak dan mempunyai level keberhasilan tinggi. Oleh karena itu, kegiatan harus diawali hal kecil dan konkrit dengan peserta yang terlibat aktif. Acara pemberdayaan
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Gema Wiralodra, Vol 13, No 2, Oktober 2022
ini  termasuk  workshop pioneer dilaksanakan  untuk  OB.  Diperoleh  informasi  bahwa  OB belum  menangani  pembuangan  limbah  organik  sebelumnya,  apalagi  memakai  fasilitas pembuangan limbah yang dilengkapi sensor pintar.
Proses  pengolahan  limbah  organik  dimulai  dengan  penghancuran  sampah  seperti daun  atau  ranting  yang  sudah  kering  dengan  mesin  pencacah  atau  bisa  juga  pisau.  Lalu, sampah tersebut dipindahkan ke wadah pengolahan limbah organik sebagai pupuk kompos, kemudian  dicampur  rata.  Kemudian  disiapkan  EM  4,  air  gula  serta  air.  Selanjutnya dimasukkan pada wadah pengolahan limbah sebagai kompos dan dicampur hingga merata. Setelah campuran merata, ditutup dan dibiarkan proses penguraian selama 1-2 minggu.
Gambar 5 . Kegiatan Pelatihan

## c. Kegiatan Monev
Fase  berikutnya  berfungsi  untuk  memverifikasi  hasil  dari  pelatihan  yang  sudah diselesaikan.  Selama  kegiatan,  para  peserta  mempraktekkan  penanganan  sampah  dengan
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
mengolahnya hingga menjadi pupuk kompos dibiarkan selama 1 sampai minggu. Selain itu, tim pelaksana kegiatan dan peserta mengecek kompos yang sebelumnya dibiarkan beberapa hari. Wadah pengolahan sampah organik dibuka untuk memeriksa hasilnya. Ketika struktur daun halus dan hitam, kompos organik sudah siap. Kemudian kompos dikeringkan di tempat teduh  dan  disaring  dengan  ukuran  serupa.  Pada  kompos  tersebut  telah  jadi  dan  dapat digunakan.
Gambar 6 . Kegiatan Monitoring
Tahap  evaluasi  adalah  tahapan  penilaian  terhadap  kegiatan  pengolahan  sampah organik  yang  tekah  dilakukan  agar  dapat  diperbaiki  untuk  kegiatan  berikutnya.  Tahapan
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
mengumpulkan  data  dilaksanakan  dengan  memberikan  survei  kepuasan  ke  peserta,  yang berfungsi untuk mengevaluasi efektivitas dan kinerja kegiatan yang dilakukan.
Gambar 7 . Kegiatan Evaluasi
Kemudian, informasi yang diperoleh dari kuesioner tentang keefektifan dan kinerja kegiatan  peserta  dianalisis  untuk  menentukan  kriteria  keefektifan  program  serta  kinerja pelaksana kegiatan. Untuk kriteria kinerja diklasifikasikan menurut Tabel 1.
Hasil analisis data kuesioner menunjukkan kepuasan peserta pengabdian kepada masyarakat memperoleh nilai efisiensi 3,46 (sangat efektif). Untuk Dalam hal metrik kinerja, skornya 3,41,  memeringkatnya  sebagai  kriteria  yang  sangat  efektif.  Berikut  adalah  kriteria  yang diperoleh untuk setiap pernyataan dalam kuesioner.
d. Refleksi
Tahapan  refleksi  adalah  tahapan  dimana  workshop  pengabdian  telah  dilaksanakan ditinjau sejak awal hingga kegiatan evaluasi. Tahap evaluasi mencakup seluruh aspek, yaitu pelaksana  kegiatan,  program  dan  lingkungan  juga  ikut  menentukan  tahapan  seluruh kegiatan.  Dari  tahapan  refleksi,  pelaksana  kegiatan  dengan  melibatkan  OB  melaksanakan kegiatan selanjutnya yang diperlukan, seperti di kegiatan selanjutnya bisa lebih ditingkatkan jumlah maupun bentuk kegiatannya.
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada Office Boy FKIP Untirta berupa pelatihan pengolahan limbah organik  dengan  sensor  pintar  bisa  mengasah  keterampilan  para  peserta  untuk  menangani limbah organik secara sendiri-sendiri. Penanganan sampah dengan wadah sampah berbasis sensor pintar bisa mengupayakan pengelolaan limbah serta mengurangi polusi, dan memiliki potensi  untuk  menciptakan  nilai  ekonomi  yang  besar.  Pemantauan  pengomposan  sampah organik  dengan sensor cerdas  menunjukkan bahwa jenis sampah organik  yang digunakan sangat berpengaruh terhadap proses pengomposan. Para peserta menyatakan puas terhadap workshop pengabdian penanganan limbah organik berbasis sensor pintar berdasarkan hasil analisis, diperoleh kriteria sangat efektif untuk tindakan efisiensi operasional dan indikator kinerja tim sangat efektif.

## DAFTAR PUSTAKA
Banowati,  E.  (2012).  Pengembangan  Green  Community  Unnes  Melalui  Pengelolaan Sampah. Indonesian
Journal of Conservation , 1 (1), 11–19. https://doi.org/https://doi.org/10.15294/ijc.v1i1.2060
Kurniaty,  Y.,  Nararaya,  W.,  Turawan,  R.,  &  Nurmuhamad,  F.  (2016).  Mengefektifkan Pemisahan  Jenis  Sampah  Sebagai  Upaya  Pengelolaan  Sampah  Terpadu  Di  Kota Magelang. Varia Justicia , 12 (1), 135–150.
Marleni, Y., Mersyah, R., & Brata, B. (2012). Strategi Pengelolaan Sampah Rumah Tangga di  Kelurahan  Kota  Medan  Kecamatan  Kota  Manna  Kabupaten  Bengkulu  Selatan. NATURALIS  –  Jurnal  Penelitian  Pengelolaan  Sumberdaya  Alam  Dan  Lingkungan , 1 (1), 35–40.
Satori, M., Prastyaningsih, E., Srirejeki, Y., Ulfah, T., & Nurmalasari, N. (2018). Pengolahan Sampah  Organik  Rumah  Tangga  dengan  Metode  Bata  Terawang. Ethos:  Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat , 6 (1), 135–145.
Sejati, K. (2009). Pengolahan Sampah Terpadu . Kanisius.
Setiadi,  A.  (2016).  Studi  Pengelolaan  Sampah  Berbasis  Komunitas  pada  Kawasan Permukiman Perkotaan di Yogyakarta. Jurnal Wilayah Dan Lingkungan , 3 (1), 27–38.