## PENGEMBANGAN MODEL PEMBELAJARAN BIOTEKNOLOGI BERVISI KEWIRAUSAHAANDI SEKOLAH MENENGAH ATAS

## Achmad Machin
SMA Negeri 1 Dempet, Kabupaten Demak Jawa Tengah email: machin_achmad@yahoo.co.id
Diterima 08 Juni 2012, disetujui 23 Agustus 2012
ABSTRACT- This research aimed to identify a model of biotechnology teaching used by Senior Highschools, to develop a  model of entrepreneurship-based biotechnology teach- ing  and    to  identify  the  effect  of  the  model  on  students  learning  achievement,  entrepre- neurship  attitude.  The  design  of  research  involved  using  research  and  development (R&D) paradigm, consisted of 3 major steps, namely conducting an introductory research focussing on need analysis, developing a model of entrepreneurship-based biotechnology teaching,  and  then  finally  evaluating  the  efficiency  of  model.  The  findings  showed  that models  of    biotechnology  teaching  at  Demak  Senior Highschools  did not  yet satisfy  the principles of  School  Competency-based  Curriculum  (KTSP).  A  model  of   entrepreneur- ship teaching was then necessary to develop, including its silabus & lesson plan, learning resources, student worksheets. The effect of the model upon students learning was signif- icantly  high.  There  was  significants  difference  in  cognitive  as  well  as  psychomotoric learning achievement between control and treatment groups. The effect of the model upon students  attitude  towards  entrepreneurship  was  significantly  high.  There  was  significant difference  of  attitude  between  control  and  treatment  groups.  The  average  attitude  of treatment group was 90. The effect of  the model on students process of learning (learning activities) was also significant significant, their average activity was 86,5 (very high), the average  of   teachers activities  was  significant (88,30),  and  classroom-based  learning  as- sessments results was 82,8 (high). Majority of students (95%) felt happy with the model of  teaching,  because  it  improved  their  attitude  toward  entrepreneurship  was  also  im- proved. Student felt as if they were entrepreneur.
Keywords : Developing model,  Biotechnology, Entrepreneurship

## Pendahuluan
Pendekatan entrepreneurship merupakan  pendekatan  yang  dianjurkan untuk  pembelajaran  IPA  di  Sekolah Menengah  Atas.  Jika  Pendekatan  ini dilakukan,  proses  dan  hasil  belajar  akan lebih  baik,  memenuhi  standar  proses pembelajaran di SMA (PP No. 19 2005), tetapi  pada  kenyataannya  tidak  semua guru menerapkan pendekatan entrepreneurship.
Hasil  wawancara  dengan  para guru  biologi  SMA  dalam  wadah  MGMP biologi  SMA  di  Kabupaten  Demak menunjukkan  bahwa,  secara  umum pembelajaran materi bioteknologi belum  mencapai  kriteria  ketuntasan minimal  (KKM).  Menurut  para  guru Standar Kompetensi (SK) ini sarat materi pelajaran,  guru  cenderung  menggunakan metode  yang  monoton  yakni  ceramah untuk  menyelesaikan  materi,    siswa cenderung  pasif  menerima  informasi. Menurut  para  guru  tidak  adanya  model,
Volume 5, Nomor 2 Halaman50-60
perangkat  dan  bahan  ajar  yang  memadai merupakan penyebab tidak menggunakan model pembelajaran bervisi kewirausahaan pada materi bioteknologi.
Tujuan  Penelitian  meliputi:  (1) mengetahui  model  pembelajaran  yang mewarnai  praktik  pembelajaran  materi bioteknologi di  Sekolah Menengah Atas; (2) mengembangkan model pembelajaran bioteknologi    bervisi  kewirausahaan;  (3) mengetahui  pengaruh  penerapan  model pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan  pada    hasil  belajar,  sikap kewirausahaan dan
aktivitas pembelajaran.
Pembelajaran
bervisi kewirausahaan adalah pembelajaran yang menerapkan prinsip dan metodologi ke arah internalisasi nilai-nilai kecakapan hidup  pada  peserta  didiknya  dalam menghadapi  tantangan  di  masyarakat. Hasil  penelitian  Susiana  (2009)  tentang program  pembelajaran  kimia  untuk menumbuhkan  sikap  wirausaha  siswa SMA disimpulkan bahwa program pembelajaran  ini    dapat  meningkatkan secara  signifikan  terhadap    penguasaan konsep kimia dan konsep wirausaha.
Kewirausahaan adalah proses menciptakan  sesuatu  yang  berbeda  dan bernilai,  dengan  mengorbankan  waktu dan tenaga, serta keberanian menanggung resiko finansial, psikologikal serta sosial, disertai
penerimaan  imbalan  keuntungan  atau kepuasan pribadi (Winardi, 2008). Kemampuan berwirausaha selama proses pembelajaran disebut dengan Entrepreneur Intelegence(EI),  EI adalah kemampuan  seseorang  untuk  mengenali dan  mengelola  secara  kreatif  berbagai peluang maupun sumber daya di sekitarnya  untuk  meningkatkan  nilai tambah  suatu produk (Cahyono,  2009).
Pengembangan produk bioteknologi  modern    dibeberapa  negara maju merupakan pusat kegiatan bioekonomi (pengembangan produk ekonomi  berbasis  teknologi  Biologi) (Nurmemmedov,  2004). Tujuan integrasi kewirausahaan pada pembelajaran bioteknologi  adalah  mengarahkan  para lulusan  agar      menjadi  ilmuwan  yang hebat dalam berbisnis. (Brown dan Kant, 2008).

## Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian  pengembangan (Research  and Development/  R&D) .  Tahap  Penelitian meliputi  tiga  tahap  yaitu  penelitian  pen- dahuluan (Researching) ,  tahap  pengem- bangan  model  dan  perangkat  pembelaja- ran (developing) dan  tahap  pengujian model  pembelajaran (Researching) (Sugiyono, 2010).
Penelitian pendahuluan  dilakukan dengan  pendekatan deskriptif  kualitatif,
dengan teknik pengumpulan data melalui
wawancara  tidak  terstruktur.  Rincian sampel  penelitian  pendahuluan  disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rincian sampel penelitian tahap penelitian pendahuluan
____________________________________________________________________ Jumlah sampel Asal sekolah dan masa kerja guru (guru)         Negeri > 15 th      Swasta > 15 th      Negeri ≤ 15 th     Swasta ≤ 15 th ____________________________________________________________________ 12                       3 3 3                           3 ____________________________________________________________________ Model pembelajaran yang dikembangkan merupakan
model prosedural, menunjukkan langkah-langkah yang harus diikuti dalam proses pembelajaran. Sintaks  pembelajaran  dalam  penerapan model mengintegrasikan model
pembelajaran  kewirausahaan oleh Collet dan  Wyatt  (2005:  410-420),  dengan tahapan: exploring,  planning,  producing, communicating dan reflecting.
Ragam  perangkat  pembelajaran  yang dikembangkan  disajikan  pada  Tabel  2.
Tabel 2. Ragam  perangkat pembelajaran yang dikembangkan
________________________________________________________________ Jenis Perangkat Keterangan ________________________________________________________________ Silabus Berpedoman pada petunjuk penyusunan silabus  KTSP RPP Berpedoman pada petunjuk penyusunan RPP   KTSP Bahan ajar Disesuaikan dengan model dan perangkat pembelajaran LKS Dasar teori dan petunjuk kerja disesuaikan  tujuan _______________________________________________________________ Model pembelajaran yang
dikembangkan  sebelum  digunakan  di kelas  eksperimen    dilakukan  uji  coba terbatas  dan  di  kelas  uji  coba . Metode penelitiannya adalah pretest-posttest control  group  design ,  dengan  desain penelitian sebagai berikut:
Keterangan: O1   =   nilai pretest  kelas eksperimen
X     =   perlakuan yang diberikan O2   =   nilai posttes kelas eksperimen O3   =  nilai  pretest  kelas pembanding O4   =  nilai posttest  kelas pembanding
Penelitian      dilaksanakan  pada bulan Maret - April 2012 di SMA Negeri 1  Dempet  Kabupaten  Demak.  Subyek penelitian  adalah  siswa  kelas  XII  IPA SMA  Negeri  1  Dempet  Kabupaten Demak  sebanyak  3  kelas  (setiap  kelas terdiri  atas  40  siswa).    Melalui  cara pengundian  ditentukan  kelas  XII  IPA1

## O1    X    O2
O3           O4
sebagai  kelas  pembanding,  kelas  XII IPA2 sebagai kelas eksperimen dan kelas XII IPA3 sebagai kelas uji coba.
Variabel  penelitiannya    adalah: (1) variabel bebas: tingkat keterlaksanaan penerapan model pembelajaran bioteknologi  bervisi  kewirausahaan;  (2) variabel  terikat:  skor  test  ulangan  materi bioteknologi, skor hasil belajar psikomotorik, skor sikap terhadap pembelajaran      materi  bioteknologi,  skor aktivitas  pembelajaran,  skor  kinerja  guru dan  skor hasil penilaian berbasis kelas.
Uji banding satu sampel digunakan untuk menguji perbedaan hasil belajar    kognitif    materi  bioteknologi, sikap kewirausahaan, hasil belajar psikomotorik  di  tahap  uji  coba  terbatas, hasil  pengujian  dibandingkan  dengan KKM.  Uji  banding  sampel  berpasangan
untuk  menguji  perbedaan  nilai  hasil pretest  dan  posttest  dari  hasil  belajar kognitif    dan    sikap  kewirausahaan  pada kelas  uji  coba.  Uji  banding  dua  sampel untuk  menguji  perbedaan  hasil  belajar kognitif    materi  bioteknologi,  sikap kewirausahaan dan hasil belajar psikomotorik  pada  tahap  pengujian model pembelajaran.
Uji  prosentase  digunakan  untuk mengukur  tingkat    aktivitas  siswa  dalam pembelajaran,  kinerja  guru  dan  hasil penilaian  berbasisis  kelas  dibandingkan dengan  jumlah  skor  total  dalam  bentuk prosen.

## Pembahasan
Hasil penelitian pendahuluan ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel  3. Ringkasan hasil penelitian pendahuluan
_________________________________________________________________ Pertanyaan tentang Prosentase Keterangan Jawaban _________________________________________________________________ Pembelajaran bioteknologi mudah/       100% sulit mencapai KKM sulit mencapai KKM Penyebab kesulitan utama 84% sarat  materi,  materi  terlalu  tinggi Motode/ pendekatan yang sering di-        75% ceramah  disertai  praktikum    gunakan pembuatan produk Membimbing kegiatan praktikum           84% membimbing  praktikum,  16% tidak membimbing praktikum
Praktikum yang sering dilakukan            100%      pembuatan tempe berbahankedelai, (bagi yang membimbing praktikum) tape berbahan ketela/ ketan dan nata de coco
Alasan tidak membimbing praktikum    100%
tidak tersedianya alat/ bahan
(bagi yang tidak membimbing)
Mengetahui unsur kewirausahaan            75%
mengetahui,  namun   hanya   materi dapat diintegrasikan pada pembelajaran
suplemen saja, tidak diintegrasikan bioteknologi
Mengembangkan model/ perangkat        100% belum pernah, belum tahu modelnya pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan
Jika ada model/ perangkatnya berke-      100% berkeinginan,  menarik  untuk  digu- inginan menggunkannya
nakan.
_______________________________________________________________________
Model Pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaaan hasil pengembangan   disajikan pada Gambar 1.
Komponen Model Rencana Pembelajaran
Penerapan Model Evaluasi
Model Pembelajaran Bioteknologi bervisi Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas
Gambar  1. Model pembelajaran hasil pengembangan
Sintaks penerapan model
pembelajaran
bioteknologi bervisi kewirausahaan ditampilkan pada Tabel 4. Tabel  4. Sintaks pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan _______________________________________________________________________ Fase Peran Guru Aktivitas Siswa _______________________________________________________________________ Fase 1 Menyampaikan tujuan, memotivasi Menyimpulkan tujuan pem- (Preview) dan mempersiapkan siswa belajaran Fase 2 Membimbing siswa menemukan survei  lapangan,  eksplorasi, (Exploring) berbagai bahan potensial dibuat produk menemukan bahan yang po- bioteknologi yang bernilai ekonomis tensial dibuat produk beserta alasan pemilihan bahan Fase 3 Membantu  siswa membuat rencana Membuat rencana kerja, me- (Planning) kerja pembuatan produk, menguatkan nulis  rencana  kerja  dalam inovasi produk. bentuk   diagram,   membuat estimasi    alat/    bahan   dan
Isi  Model Tujuan Silabus RPP Prinsip
penerapan Sintaks Sistem sosial Prinsip reaksi Dampak Pembelajara n Sarana Pembela- jaran Bahan Ajar LKS

## Evaluasi
Hasil Belajar Kognitif dan Psikomotorik
Angket Sikap Kewirausahaan
Aktivitas siswa
Kinerja guru
Penilaian ber- basis kelas
Respons siswa dan guru
Hasil Belajar Materi Bioteknologi bervisi Kewirausahaan
membagi tugas anggota. Fase 4 Membimbing kegiatan praktikum Praktik membuat produk bio (Producing) pembuatan produk teknologi  berdasar  rencana kerja, bekerja berdasar prosedur,  menentukan  inovasi produk Fase 5 Melatih siswa berkomunikasi/ mempresentikan    kelebihan (Communicating/ berpromosi produk yang telah dibuat. Marketing) Fase 6 Membantu siswa dalam membuat membuat analisis keuntunga (Reflecting) refleksi/ evaluasi  produk kandungan gizi, merencanakan perbaikan  produk  dan  menilai produk siswa lain.
_______________________________________________________________________
Sistem  sosial  yang  berkembang adalah  minimnya  peran  guru  sebagai sumber ilmu  pengetahuan. Prinsip reaksi yang  dikembangkan  adalah  guru  lebih berperan  sebagai  fasilitator,  konselor, sumber  kritik  yang  konstruktif  dan pemikir tingkat tinggi. Sarana pendukung berupa bahan ajar,  lembaran kerja siswa, jurnal, artikel dan peralatan laboratorium.
Dampak pembelajarannya adalah pemahaman,  ketrampilan  teknis,  berpikir kreatif dan inovatif, kemampuan komunikasi, kemampuan menghubungkan beberapa materi
pembelajaran.
Hasil pengembangan perangkat pembelajaran ditampilkan  pada Tabel 5.
Tabel  5. Hasil Pengembangan Perangkat Pembelajaran (kelas eksperimen)
_______________________________________________________________________ Jenis Perangkat skor Komentar validator _______________________________________________________________________ Silabus 40             Semua aspek telah dikembangkan optimal RPP                                49,6 Semua  aspek  telah  dikembangkan  optimal,  tertulis materi ajar seharusnya materi  pembelajaran Bahan ajar                       24           Semua aspek telah dikembangkan optimal LKS                                15 Semua  aspek  telah  dikembangkan  optimal,  dapat digunakan ______________________________________________________________________ Penerapan  model  pembelajaran
terhadap  hasil  belajar  kognitif,  psikomo-
torik  dan  sikap  kewirausahaan  ditampil- kan pada Tabel 6.
Tabel 6. Penerapan model pembelajaran pada hasil belajar ________________________________________________________________ Hasil Rerata  posttest Rerata  posttest t hitung t tabel Belajar kelas  eksperimen kelas pembanding ________________________________________________________________ kognitif 83,05 71,47 6,426 1,860 psikomotorik          86,08 73,68 10,396 1,860 Sikap wirausaha     90,00 73,60 10,209 1,860 _______________________________________________________________ penerapan model pembelajaran
berdampak  pada  aktivitas  siswa  yang ditunjukkan  pada Gambar 2.
Gambar 2. Prosentase aktivitas siswa dalam penerapan model pembelajaran
Pelaksanaan pembelajaran  materi bioteknologi  di  Sekolah  Menengah  Atas yang  terjadi  belum  memenuhi  prinsip pembelajaran  yang  diharapkan  oleh KTSP.  Proses  pembelajarannya  belum mengoptimalkan  keaktifan  siswa,  guru kurang  berinovasi  dalam  pembuatan produk serta belum pernah mengembangkan  model  atau  perangkat pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan.
Model pembelajaran bervisi kewirausahaan adalah model
pembelajaran  yang  menerapkan  prinsip dan  metodologinya  menuju    internalisasi nilai-nilai kewirausahaan yang terintegrasi  dengan  tujuan  pembelajaran. Pengembangan model pembelajaran bervisi  kewirausahaan  penting  dilakukan karena  lembaga  pendidikan  tidak  hanya bertugas  melahirkan  banyak    lulusan, tetapi  juga  membekali  para    lulusannya untuk  dapat  menolong  dirinya  sendiri dalam menghadapi tantangan di masyarakat.
Model pembelajaran yang dikembangkan  telah  memenuhi  unsur- unsur  dari  pengembangan    model pembelajaran.  Menurut  Joyce  dan    Weil dalam Santyasa (2007) selain memperhatikan  rasional  teoretik,  tujuan, dan  hasil  yang  ingin  dicapai,  model pembelajaran  minimal  memiliki  lima unsur  dasar,  yaitu  (1) syntax ,  yaitu langkah-langkah operasional
pembelajaran,  (2) social  system ,  adalah
prosentase aktivitas siswa 5 2,5 20 15 7,5 10 80 90 70 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 kelas uji coba kelas eksperimen  kelas pembanding p ro s e n sedang tinggi sangat tinggi
suasana  dan  norma  yang  berlaku  dalam pembelajaran,  (3) principles  of  reaction , menggambarkan  bagaimana  seharusnya guru  memandang,  memperlakukan,  dan merespon  siswa,  (4) support  system , segala sarana, bahan, alat, atau lingkungan  belajar  yang  mendukung pembelajaran,  dan  (5) instructional dan nurturant  effects —hasil  belajar  yang diperoleh  langsung  berdasarkan  tujuan yang  disasar  ( instructional  effects )  dan hasil  belajar  di  luar  yang  disasar ( nurturant effects ).
Tingginya  hasil  belajar  kelas eksperimen  menunjukkan  bahwa  proses pembelajaran  yang  dilakukan  efektif meningkatkan    kemampuan  kognitif siswa,    keefektifan  ini  ditunjukkan  oleh: (1) guru  menggunakan metode mengajar yang bervariasi, variasi metode mengakibatkan penyajian bahan pembelajaran  menjadi  lebih  menarik, mudah diterima serta tidak membosankan; (2) pembelajarannya perlu  dihubungkan  dengan  kehidupan nyata  di  masyarakat,  berbagai  produk yang berkembang di masyarakat  dibawa ke  ruang  kelas,  agar  peserta  didik merasakan kebermaknaan dari pembelajaran.
Penerapan    model  dan  perangkat pembelajaran yang dikembangkan berpengaruh positif pada sikap kewirausahaan  siswa.  Para  siswa  mem-
punyai  kecenderungan  percaya  pada  diri sendiri,  penuh  energi,  mampu  menerima resiko  yang  diperhitungkan,  memiliki kreativitas dan fleksibilitas, reaksi positif terhadap tantangan, memiliki jiwa dinamis dan kepemimpinan,  peka mene- rima  saran  dan  kritik  dari  orang  lain, memiliki  pengetahuan  tentang  pasar,  op- timis dan berorientasi pada laba.
Pengukuran Entrepreneur  Intele- gence(EI) yang  dapat  dilakukan  dalam pembelajaran  bioteknologi  bervisi  ke- wirausahaan,  meliputi  (1)  kemampuan mengenali  peluang    dari  kegiatan explo- ring ; (2) menentukan alat dan bahan yang dibutuhkan  pada  pembuatan  produk;  (3) merencanakan proses pembuatan produk; (4) membuat  produk sesuai  rencana;  (5) inovasi  terhadap  produk;  (6)  membuat analisis keuntungan; (7) menemukan  ra- sa  terbaik  berdasarkan  uji  organoleptik, dan  (8)  mengevaluasi  kelebihan  dan  ke- kurangan dari produk yang telah dibuat.

## Kesimpulan
Simpulan  yang  diambil  dari penelitian  ini  adalah;  (1)  pelaksanaan pembelajaran    materi  bioteknologi  di Sekolah  Menengah  Atas  yang  terjadi belum  memenuhi  prinsip  pembelajaran yang  diharapkan  oleh  KTSP;  (2)  model pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan telah dikembangkan.
Sintaks pembelajarannya meliputi exploring (praktik  menemukan  peluang), planning (merencana  dan  menciptakan sistem kerja), producing (mencipta produk/ inovasi terhadap produk), communicating/ marketing (berkomunikasi/  berpromosi), reflecting (mengevaluasi dan berefleksi). Perangkat pembelajaran yang dikembangkan adalah silabus, RPP, bahan ajar, lembar kegiatan siswa; (3) penerapan model pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan memberikan  dampak  positif  terhadap hasil  belajar  siswa.  Terdapat  perbedaan yang  signifikan  pada  hasil  belajar kognitif  dan  psikomotorik  antara  kelas eksperimen  dan  kelas pembanding. Penerapan model pembelajaran bioteknologi bervisi kewirausahaan memberikan  dampak  positif  pada  sikap kewirausahaan siswa. Terdapat perbedaan  yang  signifikan  pada  sikap kewirausahaan  antara  kelas  eksperimen dan  kelas  pembanding.  penerapan  model pembelajaran berpengaruh positif
terhadap  aktivitas  siswa  dengan  rerata aktivitas  86,50    (sangat  tinggi),  kinerja guru  dengan  rerata  88,30  (sangat  baik), hasil  penilain  berbasis  kelas  dengan rerata 82,8 (tinggi). Hampir semua siswa (95%)  merasa senang dengan penerapan model pembelajaran karena
menumbuhkan sikap kewirausahaan. Respons  guru model  menyatakan bahwa
pembelajaran  lebih    menarik,  siswa dilatih berpikir seperti layaknya wirausahawan.
Saran  yang  dapat  disampaikan adalah:  (1)  guru  hendaknya  berani mencoba menerapkan model pembelajaran  bioteknologi      bervisi kewirausahaan  sebagai salah satu variasi model pembelajaran; (2) perlu penyempurnaan  lebih  lanjut  pada  isi model  maupun  perangkat  perangkat pembelajaran  yang  dikembangkan.  Oleh karena  itu  tidak  menutup  kemungkinan peneliti  lain  dapat  mengembangkannya lebih  lanjut    demi  kesempurnaan;  (3) menilik  dari  semua  keterbatasan  yang dialami maka perlu adanya pengembangan lebih lanjut untuk mendapatkan  model    yang  maksimal, misalnya  dengan  memanfaatkan  media atau    menggabungkan  dengan  model pembelajaran lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Brown, J. T dan A. C. Kant. (2008). Cre- ating  bioentrepreneur:  How  gradu- ate  student  organisations  foster  sci- ence entrepreneurship. Journal Bio- technology , 1/11: 1-12
Cahyono, B. (2009). Strategi Mahasiswa menjadi  Pengusaha .  Yogyakarta:
Sabda Media.
Collet, C dan D. Wyatt. (2005). Bioneer- ing- Teaching Biotechnology entre- preneurship  at  the  under  Graduate
level. Journal Education and Train- ing , 47/6: 408-421.
Nurmemmedov, E. (2004). Bio- entrepreneurial  Partnership-  A  toll for  Biotechnology  transfer. Master
Thesis: Lund University. Swedia
Santyasa,  I.  W.  (2007). Model-model Pembelajaran  Inovatif .  Makalah: Seminar  Nasional  Pendidikan  IPA. Universitas Pendidikan Ganesha
Shoemaker,  H.J  dan  A.F.  Shoemaker. (1998).  The  three  pilars  of  Bioen- trepreneurship. Journal    Nature Biotechnology . 16: 13-15.
Sugiyono.  (2010). Metode  Penelitian
Pendidikan . Bandung: Alfabeta Suherman, E. (2008). Desain Pembelajaran Kewirausahaan. Bandung: CV. Alfabeta Susiana, N. (2009). Program Pembelajaran Kimia untuk Menumbuhkan  Sikap  Wirausaha Siswa  SMA. Bandung:  Jurusan Kimia FMIPA UPI
Winardi.  (2008). Entrepreneur  dan  En- trepreneurship .  Jakarta:  Kencana  Prena- da Media Group.