Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era Faisol Hamid, Aditya Harja Nenggar

## Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era
Faisol Hamid 1 , Aditya Harja Nenggar 2 , 1,2 STKIP PGRI Jombang Email: faisoljombang786@gmail.com 1 , 2 aditya.nenggar77@gmail.com 2 , https://doi.org/10.36526/gandrung.v3i2.2067
Abstract: MSMEs  can  improve  the  community's  economy.  MSMEs  can  create  community  creativity and create new markets. The problem found in Pagertanjung Village, Ploso District, is that there are still at least MSMEs. The survey results state that some of them have an interest but still have not found the idea  and  motivation  to  open  a  business.  There  are  also  those  who  have  no  interest  in  opening  a business  because  their  profession  is  a  farmer.  Therefore,  we  provide  two  solutions.  First,  provide training by processing natural resources that are easily found in Pagertanjung Village, Ploso, namely bananas.  Banana  processing  training  is  given  once  a  week  with  different  recipes,  namely  banana brownies.  The  benefit  of  this  training  is  that  business  actors  can  create  accounts  and  market  their products more broadly. The public can also increase their knowledge. It is hoped that this training can provide ideas and motivation for the community to open a business so that it can improve the economy of Pagertanjung Village, Ploso.
Keywords : MSMEs, Pagertanjung Village, Training on banana processing.

## PENDAHULUAN
Pandemi Covid-19 melanda Indonesia selama kurang lebih dua tahun mulai menurun. Wabah penyakit yang berdampak luas pada seluruh aspek kehidupan, salah satunya adalah ekonomi. Bulan Maret  2020,  WHO  mengumumkan  bahwa  dunia  sedang  menghadapi  suatu  pandemi  yang  disebut dengan Corona Virus Infectious Disease 2019 atau COVID-19 (Li et al., 2020). Menurunnya Covid-19 bukan berarti pandemi sudah berakhir dan masyarakat dapat menjalankan aktivitas seperti biasanya. Akan tetapi, masyarakat dapat beraktivitas dengan mematuhi berbagai peraturan atau kebijakan yang dibuat oleh Pemerintah. Salah satunya adalah dengan mematuhi protokol kesehatan. Hal ini dilakukan agar dapat mengurangi tingkat pengangguran atau memulihkan perekonomian masyarakat serta dapat mengendalikan jumlah kasus Covid-19.
Pemulihan terhadap perekonomian masyarakat, Pemerintah memberikan dukungan terhadap UMKM  dan  para  pelaku  usaha.  UMKM  dan  pelaku  usaha  lainnya  dapat  menyokong  perekonomian masyarakat,  terutama  di  desa.  Hal  ini  dikarenakan  UMKM  mampu  menciptakan  kreativitas  untuk menciptakan  suatu  produk.  Selain  itu,  UMKM  juga  mampu  menciptakan  pasar  baru,  inovasi  serta mengembangkan perekonomian lokal dan pemberdayaan masyarakat (Kadeni dan Srijani, 2020: 192).
Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era Faisol Hamid, Aditya Harja Nenggar
Untuk  mampu  memulihkan  perekonomian  masyarakat,  tidak  cukup  hanya  dengan  memberikan dukungan  kepada  UMKM.  Akan  tetapi  juga  diperlukan  pemberdayaan  masyarakat  dengan memanfaatkan  sumber  daya  yang  tersedia.  Pemberdayaan  masyarakat  hanya  dapat  terjadi  apabila masyarakat sendiri ikut berpartisipasi (Maryani dan Ruth, 2019: 8).
Pemberdayaan  masyarakat  dapat  dilakukan  terhadap  suatu  komunitas  yang  produktif. Pemberdayaan  masyarakat  adalah  konsep  pembanguan  ekonomi  yang  merangkum  nilai-nilai masyarakat  untuk  membangun  paradigma  baru  dalam  pembangunan  yang  bersifat  people-centered, participator (Noor, 2011). Salah satunya adalah ibu-ibu PKK. Ibu-Ibu PKK merupakan komunitas yang memberikan  wadah  bagi  ibu  rumah  tangga  desa  setempat  untuk  diberi  pelatihan  maupun berwirausaha.  Akibat  adanya  Pandemi  Covid-19,  baik  UMKM  maupun  Ibu-ibu  PKK  merasakan dampaknya.  Hal  ini  yang  terjadi  di  desa  Pagertanjung.  Permasalahan  yang  mereka  hadapi  adalah belum  dapat  memenuhi  kebutuhan  hidup  sehari-hari.  Pendapatan  masyarakat  semakin  menurun seiring dengan meningkatnya jumlah kasus Covid-19. Para pelaku usaha mengeluhkan penjualan baik produk dan jasa semakin menurun.
Selain  itu,  permasalahan  juga  terlihat  pada  penyebarluasan  produk  maupun  jasa  kepada khalayak umum. Sebagian pelaku usaha mengeluhkan penjualan hanya dapat  dilakukan di desa dan sekitarnya. Hal tersebut dapat dikaitkan dengan penggunaan media sosial yang digunakan. WhatsApp dan  Facebook  adalah  media  sosial  yang  sering  digunakan  oleh  pelaku  usaha  dalam  berwirausaha. Akan  tetapi,  kedua  jenis  media  sosial  tersebut  dirasa  masih  kurang  dalam  penyebarluasan  produk kepada khalayak umum.
Berdasarkan  permasalahan  di  atas,  peneliti  berupaya  untuk  menemukan  permasalahan  dan memberikan  solusi  untuk  mengatasi  permasalah  tersebut  yaitu  dengan  mengadakan  pelatihan  yang ditujukan kepada para pelaku usaha maupun Ibu-Ibu PKK sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat. Pelatihan berupa pembuatan Bronis pisang yang diperlukan inovasi dan kreativitas darisi pelaku usaha, serta strategi yang tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Berdasarkan  hal  tersebut,  pengabdian  yang  dilakukan  oleh  peneliti    bertujuan  untuk memberdayakan    ibu-ibu  PKK  dengan  memanfaatkan  potensi  yang  ada  di  lingkungan  tempat tinggalnya  yaitu  dengan  memanfaatkan  bahan  yang ada dan perlu  untuk  inovasi  dan  kreatifitas  dari Ibu-ibu  PKK  serta  pemilik  usaha    (UMKM).    Pelatihan  yang  diadakan  di  balai  desa  Pagertanjung diharapkan agar  masyarakat memiliki ketertarikan dan ide untuk membuka usaha, dapat memasarkan produknya  untuk  meningkatkan  perekonomian  keluarga  maupunmasyarakat  Desa  Pagertanjung, Kecamatan Ploso.
Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era Faisol Hamid, Aditya Harja Nenggar

## Metode

## a. Model atau pendekatan yang digunakan dalam menjalankan program
Pelatihan pembuatan Bronis pisang dilaksanakan setelah observasi. Kami menemukan masalah yaitu masih sedikitnya pelaku UMKM di Desa Pagertanjung, Kecamatan Ploso.Kami telah memberikan angket  pada  peserta  pelatihan.  Angket  berisi  tentang  bagaimana  respon  peserta  pelatihan  sebelum dan  sesudah  pelatihan  diberikan,  baik  dari  ide  usaha,  wawasan  tentang  Bronis  pisang,  serta  minat peserta untuk membuka usaha. Hasil angket digunakan sebagai data penelitian

## b. Peserta yang terlibat
Pelatihan diikuti oleh perwakilan ibu-ibu PKK dan pelaku UMKM Desa Pagertanjung, Kecamatan Ploso. Namun, tidak semua dapat mengikuti acara karena alas an tertentu seperti pekerjaan. Karena mayoritas pekerjaan masyarakat Pager tanjung adalah petani. Hanya beberapa orang saja yang tidak dapat  mengikuti  pelatihan.Pelatihan  tetap  dilaksanakan  seperti  program  yang  telah  direncanakan sebelumnya.

## c. Penyelesaian masalah di lapangan ataupun di lingkungan kegiatan pengabdian
Setelah pelatihan dilakukan, masih ada permasalahan yang dihadapi yaitu minimnya ketertarikan atau  minat  pembuatan  bronis  pisang. Karena  masih minimnya  pengalaman peserta  pelatihan  dalam proses pembuatan jajan apalagi dalam proses akhir yaitu proses pemasaran ke masyarakat, meskipun beberapa di antaranya memiliki ketertarikan untuk membuat sendiri bronis pisang tersebut.

## d. Hasil yang diinginkan dalam menjalankan program
Hasil  yang  kami  inginkan  dalam  menjalankan  program  pelatihan  bronis  pisang  adalah  agar masyarakat  Desa  Pagertanjung,  Kecamatan  Ploso,  dapat  memiliki  ide  dan  motivasi  untuk  membuat aneka jajan lain. Masyarakat dapat memanfaatkan Pelatihan bronis pisang tersebut menjadi awal dari keinginan  peserta  pelatihan  untuk  bisa  menjadi  lahan  pengahasilan  sehari-hari  dan  pelaksana berharap  juga  para  peserta  dapat  memperluas  wawasan  dengan  pelatihan-pelatihan  lain  yang diselenggarakan di masyarakat dan pelaku usaha UMKM terutama diDesa Pagertanjung, Kecamatan Ploso untuk memperbanyak produknya.

## HASIL DAN DISKUSI

## Pelatihan Pembuatan Brownis Pisang
Pelatihan  ini  dilaksanakan  pada  17  JULIi  2022.  Pelatihan  diawali  dengan  penjelasan  tentang
Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era Faisol Hamid, Aditya Harja Nenggar
bahan  dan  tata  cara  pembuatan  brownis  pisang  olehpeneliti.  Kemudian  dilanjutkan  dengan  demo pembuatan brownis pisang. Pada proses ini, para peserta diperkenankan untuk ikut serta praktik dan membantu proses pembuatan brownis pisang.
Ketika  demo  praktik  pembuatan  brownis  pisang  berlangsung,  beberapa  peserta  mengajukan pertanyaan  kepada  pendemo  tentang  kegunaan  bahan-bahan tertentu pada  resep  dan  rekomendasi serta  tips  memilih  bahan  yang  bagus  untuk  pembuatan  brownis.  Setelah  adonan  selesai  dibuat, adonan  dikukus  dengan  waktu  kurang  lebih  40  menit.  Sambil  menunggu  adonan  matang,  peserta diberikan materi tentang branding usaha.
Materi ini berisi pengertian dan fungsi dari adanya branding dalam suatu usaha. Pada materi ini peserta juga dikenalkan fungsi dan macam-macam nama produk, logo, warna, serta kemasan. Adanya pemberian  materi  ini  menjadikan  peserta  tidak  hanya  paham  dan  mengetahui  bagaimana  cara pengolahan menjadi sebuah brownis, tapi juga mengetahui hal-hal yang diperlukan dalam produk atau usaha.

## Gambar 1. Pelatihan Pembuatan Brownis Pisang

## Gambar 2. Label Brownis Pisang

## Kesimpulan
1.  Pelatihan  pembuatan  Bronis  pisang  agar  pelaku  usaha  mampu  menyebarluaskan  produk- produknya kepada khalayak luas. Peserta pelatihan sangat antusias selama pelatihan. Melalui pelatihan  tersebut,  kami  berupaya  untuk  memberikan  ide  dan  motivasi  dalam  berwirausaha sebagai upaya untuk meningkatkan penghasilan masyarakat.
2.  Kelebihan  dari  pelatihan  yang  diadakan  adalah  produk  yang  dihasilkan  meliputi  pembuatan label  produk  sekaligus  pemasaran.  Dari  produk  tersebut  peserta  pelatihan  dapat
Optimizing the Role of MSMEs in Maintaining Stability of the Pagertanjung Village Community, Ploso District, Jombang Regency in the New Normal Era Faisol Hamid, Aditya Harja Nenggar
menjadikannya sebagai ide untuk berwirausaha dan memanfaatkan label produk yang sudah disediakan  oleh  peneliti  supaya  dapat  mengaplikasikan  pembuatan  bronis  pisang  sebagai tambahan penghasilan.
3.  Kekurangan  dari  pelatihan  yang  diadakan  adalah  tidak  adanya  pendampingan  lebih  lanjut terkait  pembuatan  produk  maupun  proses  pemasarannya.  Sehingga  pelaksana  tidak mengetahui  seberapa  jauh  keberhasilan  dari  pelatihan  yang  diadakan.  Akan  tetapi, berdasarkan angket atau kuisioner yang sudah disebarkan, peserta pelatihan merasa puas dan memahami  materi  maupun  praktik  yang  telah  diberikan.  Selain  itu,  peserta  pelatihan  juga menyatakan bahwa mereka termotivasi dan terinspirasi untuk membuat produk jajan yang lain. Bagi  UMKM  desa  Pagertanjung  lebih  menggali  informasi  lebih  lanjut  mengenai pembuatan  jajan  lain  yang  dapat  mengenalkan  produk  kepada  khalayak  umum  dan  selalu memantau  pasar  konsumen  untuk  mengetahui  produk  apa  yang  sedang  diminati  konsumen agar bias memberikan produk yang terbaik dan layak jual dan bernilai tinggi.

## Daftar Referensi
Kadeni,  &  Srijani,  N.  (2020).  Peran  UMKM  (Usaha  Mikro  Kecil  Menengah)  Dalam  Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. EQUILIBRIUM :Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Pembelajarannya , 8 (2), 191. https://doi.org/10.25273/equilibrium.v8i2.7118
Li, J., Huang, D. Q., Zou, B., Yang, H., Hui, W. Z., Rui, F., Natasha, T. S. Y., Liu, C., Nerukar, N. N., Kai, J. C. Y., Teng, M. L. P., Li, X., Zeng, H., Borghi, J. A., Henry, L., Cheung, R., & Nguyen, M. H.  (2020).  Epidemiology  of  COVID-  19:  A  systematic  review  and  meta-analysis  of  Clinical Characteristics , Risk Factors , and Outcomes. J Med Virol , August , 1–10.
Maryani, D., &Nainggolan, R. R. E. (2019). Pemberdayaan masyarakat . Deepublish.
Noor, M., (2011). Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Ilmiah CIVIS, I(2).