## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI VARIETAS CIGEULIS DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM HAZTON DI KAMPUNG PRAFI MULYA DISTRIK PRAFI KABUPATEN MANOKWARI
Cheppy Wati
Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Manokwari Email: cheppywati@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kelayakan analisis usaha tani budidaya tanaman padi  dengan  system  hazton  di  Kampung  Prafi  Mulya  Distrik  Prafi  Kabupaten  Manokwari. Penelitian  dilaksanakan  selama  1  periode  tanam  yaitu  dari  bulan  Agustus  sampai  Oktober  2017. Lokasi  penelitian  dilaksanakan  di  Lahan  Sawah  Milik  Kelompok  Tani  di  Kampung  Prafi  Mulya Distrik Prafi Kabupaten Manokwari Provinsi  Papua Barat. Metode pelaksanaan penelitian  melalui studi  pustaka  dan  demplot  tanaman  padi  dengan  system  hazton.  Data  yang  dikumpulkan  berupa data  produksi,  harga  penjualan,  dan  biaya  pengeluaran.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa analisis  usaha  tani  tanaman  padi  dengan  menggunakan  system  hazton-jarwo  di  Kampung  Prafi Mulya  Distrik  Prafi  Kabupaten  Manokwari  Propinsi  Papua  Barat  layak  untuk  diusahakan  dimana nilai R/C ratio 2,64 > 1.
Kata Kunci: Usaha Tani, Padi, Sistim Hazton

## ABSTRACT
The  aim of  this  research  was  to  know  feasibility  level  business  farming  of  cultivation  paddy  with hazton  system  in  Prafi  Village  Prafi  District  Manokwari  Regency.  This  research  was  conducted during  the  first  maintenance  period  (3  months)  from  August  until  October,  2016.  Location  of research  in  Rice  fields  have  farmers  group  in  Prafi  Village  Prafi  District  West  Papua  Province. The method of research was an desk study and rice plant Demplot with hazton-jarwo system. The data  collected  in  the  form  of  production  data,  sales  price,  and  expenses.  The  results  showed  that business farming of cultivation rice plant with hazton-jarwo system in Prafi Village Prafi District West Papua Province Feasible to cultivate where the value of R / C ratio 2,64 > 1.
Keywords: Business Farming, Paddy, Hazton System

## PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  sektor  penting dalam  perekonomian  Indonesia.  Ditinjau  dari konstribusi  sektor  pertanian  dalam  penyediaan kebutuhan  pangan  bagi  masyarakat  Indonesia, maka  pertanian  berperan  penting  dalam kelangsungan  ketahanan  pangan  nasional. Pangan merupakan kebutuhan mendasar bagi
suatu  Negara,  terutama  Negara  berkembang. Kekuarangan  pangan  yang  terjadi  secara meluas  disuatu  Negara  akan  menyebabkan kerawanan  ekonomi,  sosial  dan  politik  yang dapat menggoyahkan stabilitas Negara tersebut.  Pengalaman  menunjukkan  bahwa kelangkaan pangan, sangat berpengaruh terhadap krisis ekonomi, social dan politik  dan
14 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
berujung  pada  pergantian  pemerintah  saat  itu (Suryana,  2002).  Oleh  karena  itu,  sejak  awal kemerdekaan,  Indonesia  selalu  berupaya  keras untuk meningkatkan produksi pangan, terutama  beras.  Sampai  saat  ini,  baik  secara psikologis maupun politis, kebijakan pangan di Indonesia masih merupakan factor yang sangat penting  yang  sangat  berpengaruh  terhadap berbagai  aspek  kehidupan  (Amang  dan Sapuan , 2000).  Kecukupan  pangan  terutama beras  dengan  harga  terjangkau  telah  menjadi tujuan utama kebijakan pembangunan pertanian,  guna  menghindari  kelaparan  serta gejolak ekonomi dan politik (Sudaryanto et al.,
1999).
Indonesia  selama  ini  dikenal  sebagai negara  yang  memiliki  sumber  daya  alam  yang melimpah,  sehingga  sering  disebut  sebagai negara  agraris  yang  memiliki  potensi  untuk mengembangkan usaha agribisnis di tengah era globalisasi.  Usaha  ini  diharapkan  mampu memberi  kontribusi  yang  lebih  besar  terhadap sektor  pertanian  dalam  rangka  meningkatkan perekonomian.  Salah  satu  point  dalam  “ triple track strategy” menyebutkan  kebutuhan  untuk merevitalisasi  pertanian  sebagai  upaya  untuk membangun pertanian Indonesia dari sederhana menjadi pertanian berbasis agrobisnis.
Pertambahan jumlah penduduk mendorong  meningkatnya  kebutuhan  manusia yang  beraneka  ragam,  oleh  karena  itu  perlu digalakkan  usaha  peningkatan  produksi  beras sebagai  bahan  makanan  pokok.  Indonesia sudah  merintis  usaha  peningkatan  produksi beras sejak Pelita I sampai saat ini.  Hasilnya
cukup  menggembirakan  dengan  tercapainya swasembada beras pada tahun 1984 (Supriadiputra et al. , 2005).
Sektor pertanian juga menghadapi tantangan  yang  semakin  besar.  Kebutuhan pangan  yang  semakin  meningkat  dengan kendala  konversi  lahan  subur  yang  terus berjalan,  perubahan  iklim  global  yang  sedang terjadi,  teknologi  pertanian  yang  mengalami stagnasi  sampai  dengan  kendala  kebijakan pemerintah pada saat ini yang kurang berpihak pada  sector  pertanian.  Konstribusi  mendasar dari  sector  pertanian  adalah  peran  pertanian dalam  pemenuhan  pangan.  Konsumsi  pangan yang  memerlukan  pemenuhan  dalam  jumlah besar  dan  merupakan  kebutuhan  pokok  bagi masyarakat  adalah  kebutuhan  beras.  Hampir semua  penduduk  Indonesia  pada  saat  ini menjadikan  beras  sebagai  sumber  karbohidrat sehari-hari,  walaupun  ada  sebagian  penduduk Indonesia  yang  memanfaatkan  umbi-umbian sebagai  number  karbohidrat,  sebagaimana digambarkan dapat diketahui bahwa kebutuhan bahan  makanan  berasal  dari  padi-padian (beras) menempati urutan teratas dari kebutuhan  pangan  sehari-hari.  Hal  ini  yang mengakibatkan kebutuhan beras terus meningkat  mengikuti  peningkatan  jumlah penduduk.  Dengan  jumlah  penduduk  sebesar 230 juta jiwa dan tingkat pertumbuhan sebesar 1,4 persen pertahun berarti kebutuhan penyediaan  pangan  nasional  terus  meningkat mengikuti  pertumbuhan  penduduk.  Dari  data Badan Pusat Statistik diketahui bahwa rata-rata konsumsi  beras  pertahun  untuk  penduduk Indonesia adalah 125,8 kg per kapita.
Sedangkan FAO menyebutkan bahwa kebutuhan  beras  rata-rata  yang  digunakan untuk  kelangsungan  peningkatan  kualitas hidup  sebesar  133  kg  per  kapita  per  tahun.  Ini berarti  kebutuhan  beras  untuk  memenuhi konsumsi  bagi  penduduk  di  Indonesia  sebesar 30,59 juta ton per tahun.
Dari  tahun  ke  tahun  nasib  petani  tidak banyak berubah, meskipun Indonesia
membanggakan diri Negara agraris.
Penyebabnya,  antara  lain,  produksi  tidak beranjak sedangkan kebutuhan terus meningkat.  Kondisi  inilah  yang  menekan ekonomi  petani  semakin  sulit.  "Karenanya, untuk menopang perekonomian petani dibutuhkan peningkatan produksi lewat inovasi dan teknologi.
Menurut Hazairin (2014), Hazton merupakan  teknologi  sederhana  dan  mudah diterapkan petani. Sistem hazton adalah teknik penanaman padi yang menggunakan bibit 20- 30  batang  per  lubang  tanam.  Diharapkan, jumlah  bibit  yang  banyak  akan  menjadi indukan produktif, karena bibit di posisi tengah dan  terjepit,  cenderung  tidak  menghasilkan anakan, sehingga akan lebih produktif.
Keunggulan dengan menerapkan Teknologi  Hazton  antara  lain  produksi berlipat, penanamannya mudah, tanaman cepat beradaptasi  dan  tidak  stres,  tahan  terhadap hama  keong  mas  dan  orong-orong  karena menggunakan bibit tua (30-35 hari), meminimalisir  penyulaman  dan  penyiangan, umur panen lebih cepat (lebih kurang 15 hari), mutu  gabah  tinggi  (prosentase  hampa  rendah), serta menghasilkan beras berkualitas  tinggi
(rendemen  beras  kepala  tinggi,  presentase beras pecah rendah).
Petani  padi  sawah  di  Kampung  Prafi
Mulya SP1 Distrik Prafi Kabupaten Manokwari  Provinsi  Papua  Barat  selama  ini belum  banyak  mengetahui  budidaya  tanaman padi  dengan  system  hazton  dan  analisis usahatani  padi  sawah  dengan  system  hazton apakah menguntungkan atau tidak.
Sehubungan  dengan  uraian  di  atas,  maka penulis  terinspirasi  untuk  mengkaji  lewat kajian  dengan  judul:  “ Analisis  Pendapatan Usahatani  Padi  Varietas  Cigeulis  dengan Menggunakan  Sistem  Hazton  di  Kampung Prafi  Mulya  Distrik  Prafi  Kabupaten Manokwari ”.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan selama 1 periode tanam yaitu dari bulan Agustus sampai Oktober  2017.  Lokasi  kajian  penelitian dilaksanakan di Lahan Sawah Milik Kelompok Tani  di  Kampung  Prafi  Mulya  SP1  Distrik Prafi  Kabupaten  Manokwari  Provinsi  Papua Barat.
Metode pelaksanaan melalui studi pustaka ( desk study) dan demplot tanaman padi dengan system hazton seluas 0,5 hektar di SP1 Kampung Prafi Mulya Distrik Prafi Kabupaten Manokwari  Propinsi  Papua  Barat.  Data  yang dikumpulkan  berupa  data  produksi,  harga penjualan, dan biaya yang dikeluarkan petani.
Analisis  data  dilakukan  dengan    tabel dan  analisis  usaha  tani.  Pengolahan  dan analisis  data  disesuaikan  dengan  data  yang tersedia dan tujuan yang hendak  dicapai.

## C = FC + VC
R = Py.Y
Analisis  yang  dilakukan  adalah  analisis perbandingan biaya dan pendapatan  (R/C
2016.
Untuk mengetahui tingkat produksi  dan rasio).  Data  yang  diperoleh  diolah  dan disederhanakan dengan bantuan kalkulator dan komputer  dengan  menggunakan Microsoft Excel serta disajikan dalam bentuk tabulasi dan diuraikan secara deskriptif.
Analisis ini digunakan untuk mengetahui  sejauh  mana  pengaruh  system hazton  terhadap  pendapatan  usahatani  padi sawah  di  kampung  Prafi  Mulya  Distrik  Prafi. Analisis  pendapatan  usahatani  padi  ini  hanya dilakukan  pada  satu  musim  tanam,  yaitu musim tanam kedua (Agustus- Oktober)  tahun
produktivitas  usahatani  padi  sawah  dengan system hazton di kampung Prafi Mulya Distrik Prafi  dianalisis  secara  deskriptif  dengan membandingkan  produksi  dan  produktivitas yang  dihasilkan  di  daerah  penelitian  menurut anjuran  literatur.  Untuk  mengetahui  besarnya pendapatan  atau  keuntungan  petani  yang berusahatani  usahatani  padi  sawah  dengan system  hazton  dilakukan  analisis  secara tabulasi  sederhana,  dengan  fungsi  sebagai berikut:
(Soekartawi, 2006)
Dimana:
π = Pendapatan bersih petani Rp/Ut)
TR = Total penerimaan (Rp/Ut)
TC = Total Biaya (Rp/Ut)
Untuk  mengetahui  layak  atau  tidaknya usaha tani tanaman padi dengan system hazton di SP1 Distrik Prafi Kabupaten Manokwari Propinsi Papua Barat adalah dengan menggunakan  analisis Return  Cost  Ratio (R/C Ratio).

## 1. Biaya Produksi atau pengeluaran dihitung dengan rumus sebagai berikut:
Dimana:
C = Biaya Total (Rp)
VC = Biaya Variabel (Rp/Ut)
FC = Biaya Tetap (Rp/Ut)
2. Penerimaan/pendapatan adalah produksi dikali harga jual dengan rumus sebagai berikut:
Dimana:

## π = TR-TC
R/C R = Penerimaan Py = Harga Jual Y = Produksi (Kg/Ut) Dengan kriteria sebagai berikut:
Jika R/C ≥ 1,  maka usahatani komoditi talas satoimo secara ekonomis layak diusahakan Jika R/C < 1, maka usahatani komoditi talas satoimo secara ekonomis tidak layak diusahakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sistem  Pengolahan  Budidaya  Tanaman Padi  Sistem  Hazton  di  Kampung  Prafi Mulya
Tahapan budidaya padi dengan teknologi  hazton  yang  diterapkan  di  petani  di Kampung Prafi Mulya Distrik Prafi Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat antaralain:
1. Persiapan Lahan: rumput/jerami dibersihkan,  lahan  dibajak  kemudian lakukan  pengolahan  tanah,  sekaligus aplikasikan  pupuk  organik  sebanyak  200 kg/Ha.
2. Persiapan  Benih  menggunakan  benih  60 kg per ½ ha. Pilih benih varietas Cigeulis.
3. Perendaman Benih, benih direndam dengan air bersih selama 24 jam.
4. Setelah  direndam,  benih  tumbuh    tunas dan akar siap ditabur/disemai di pesemaian.
5. Benih  yang  sudah  keluar  akar  ditabur merata di bedengan pesemaian.
6. Umur bibit 30 hari setelah semai, ditanam dengan jumlah 20-30 bibit/lubang.
7. Jarak  Tanam  menggunakan  Sistem  Jajar Legowo 2:1. Jarak Tanam 20x20/30.
8. Aplikasi Pupuk Urea 50 kg dan NPK 100 kg  per  ½  ha  pada  umur  5-7  hari  setelah tanam.
9. Pengendalian hama dan penyakit wereng dan blas menggunakan pestisida sebanyak 6 kali semprot setiap 2 minggu sekali. Permasalahan yang ada dilapangan yaitu tanaman padi terserang penyakit Blas yang disebabkan    oleh cendawan Pyricularia oryzae , tanaman padi dengan menggunakan  system   hazton rentan terserang    penyakit  blas karena jarak tanam yang terlalu rapat dan jumlah anakan yang terlalu banyak didukung juga oleh kelembaban dan curah hujan yang terlalu  tinggi   sehingga   menyebabkan produksi padi menurun.
10. Aplikasi  Pupuk  Susulan:  Pupuk  Urea  50 kg, NPK 50 kg, pada umur 25 hari setelah tanam.
11. Padi siap panen (relatif lebih cepat 10 hari dari cara konvensional).

## 18 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018

## Analisis Usaha Tani Budidaya Tanaman
Padi Sistem Hazton di Kampung Prafi

## Mulya
Analisis usahatani dengan system hazton di laksanakan di Kampung Prafi Mulya Distrik Prafi  Kabupaten  Manokwari  Provinsi  Papua Barat,  merupakan  kajian  tentang  budidaya tanaman padi dengan system hazton, jenis
varietas  benih  yang  dipakai  yaitu  varietas Ciugelis dengan jumlah benih 120 kg/ ha, cara tanam  menggunakan  jajar  legowo  2:1  dengan jarak  tanam  20cm  x  20cm  x  30  cm  dan  luar lahan  ½  hektar.  Untuk  menghitung  analiss usahatani  padi  ini  kita  dapat  uraikan  dari analisis  jumlah  pengeluaran,  total  pendapatan, dan total keuntungan yang diterima.

## Tabel 1. Analisis Usaha Tani Tanaman Padi dengan Sistem Hazton di Kampung Prafi Mulya Distrik
Prafi No Uraian Jumlah (Rp.) A Modal 1 Benih, 60 kg @Rp. 9000,- 540,000 2 Pupuk Bokashi 200 kg @Rp. 3000,- 600,000 3 Pupuk UREA 100 Kg @Rp. 1800,- 180,000 4 Pupuk NPK 100 Kg @Rp. 2300,- 230,000 5 Pestisida Skor 3 botol @Rp. 50.000,- 150,000 Jumlah Modal (A) 1,700,000 B Biaya Operasional/ Upah Kerja 1 Pengolahan lahan 1/2 ha (borongan) 500,000 2 Pencabutan bibit dan penanaman (borongan) 500,000 3 Penyiangan dan pemupukan ke 1 (2 org @Rp. 100.000,-) 200,000 4 Penyiangan dan pemupukan ke 2 (2 org@Rp. 100.000,-) 200,000 5 Penyemprotan hama penyakit 6 kali @Rp.100.000,- 600,000 6 Panen (sewa mesin panen) 1,000,000 7 Pasca panen (penjemuran) 3 hari @ Rp. 100.000,- 300,000 Jumlah Biaya Operasional (B) 3,300,000 Pengeluaran (A+B) 5,000,000

## a. Pengeluaran (C)
Analisis usaha tani tanaman padi dengan system  hazton  yang  diterapkan  di  Kampung Prafi  Mulya  Distrik  Prafi  dimana:  jumlah modal  (A)  atau  bahan  yang  habis  terpakai (biaya  variabel)  dalam  budidaya  tanaman  padi menggunakan system hazton di Kampung Prafi Mulya  Distrik  Prafi  yaitu:  Rp.1.700.000,-.
Jumlah  keseluruhan  biaya  operasional  (B) (biaya tetap) yang digunakan yaitu
Rp.3.300.000,-
Total  pengeluaran  yang  terpakai  pada budidaya  tanaman  padi  menggunakan  system hazton  di  Kampung  Prafi  Mulya  Distrik  Prafi yaitu sebesar:
C = Rp. 1.700.000,- + Rp. 3.300.000,- = Rp. 5.000.000,-
b. Penerimaan (R)
Hasil panen yang didapat yaitu: 2,2 ton /
½ ha, jika dikonversikan ke hektar didapat 4,4 ton/ha  GKP  (Gabah  Kering  Panen).  Setelah digiling  menjadi  beras  susut  40%,  maka hasilnya 2,64 ton/ha atau 2640 kg.
Harga 1 kg beras= Rp. 10.000,- Penerimaan/pendapatan adalah produksi dikali harga jual yaitu:
R= Rp. 10.000 x 2640 kg = 26.400.000,-
Untuk 1 hektar. Sehingga untuk ½ hektarnya didapat = Rp. 13.200.000,-

## c. Pendapatan ( π)
Besarnya  pendapatan  atau  keuntungan usahatani  padi  sawah  dengan  system  hazton dilakukan analisis secara tabulasi sederhana: = Rp. 13.200.000– Rp. 5.000.000,- = Rp. 8.200.000,- per ½ hektar tanaman padi
Jadi untuk 1 hektarnya = Rp. 8.200.000,- x 2 = Rp. 16.400.000,-
Bila dalam 1 musim tanam adalah 3 bulan, berarti dalam 1 bulan keuntungannya = Rp. 16.400.000,- : 3 bulan = Rp. 5.466.600,-/ hektar

## d. Analisis R/C
Return and Cost Ratio (R/C ratio) = Penerimaan / Total Biaya = Rp. 13.200.000,- / Rp.5.000.000,- = 2,64
Jika nilai R/C ratio lebih besar dari  satu maka usaha tani tersebut layak. Sebaliknya jika nilai  R/C  ratio  kurang  dari  satu  maka  usaha tani  tersebut  tidak  layak.  Maka,  hasil  analisa diatas menunjukkan bahwa nilai R/C ratio 2,64 >  1  berarti  usahatani  tanaman  padi  dengan system hazton  di  SP1  Kampung Prafi  Mulya
Distrik  Prafi  Kabupaten  Manokwari  Propinsi Papua Barat layak untuk diusahakan.

## KESIMPULAN
Analisis usaha tani tanaman padi dengan menggunakan system hazton di Kampung Prafi Mulya  Distrik  Prafi  Kabupaten  Manokwari Propinsi  Papua  Barat  layak  untuk  diusahakan dimana nilai R/C ratio 2,64 > 1.

## DAFTAR PUSTAKA
Amang  B,  Sapuan  N.  2000. Can  Indonesia Feed  it  Self.  In  Arifin  and  Dillon  (eds). Asian  Agriculture  Facing  The  21 Century. Proceeding The Second
Conference of Asian Society of Agricultural Economists (ASAE). Jakarta. Soekartawi,2006. Ilmu Usahatani dan Penelitian  untuk  Pengembangan  Petani Kecil . Pers. Jakarta.
Sudaryanto, T., P. Simatupang, A. Purwoto, M.  Rosegrant,  and  M.  Hossain.  1999. Could Indonesia Sustain Self-Sufficiency in Rice Production. Recent Trends and a Long-Term  Outlook.  Discussion  paper Series  No.  99-03 .  Social  Sciences Division. IRRI.Makati. Philippines.
Supriadiputra,  Sudirman  dan  Ade  Iwan Setiawan.  2005. Mina  padi  (Budi  Daya Ikan  Bersama  Padi) .  Penebar  Swadaya,
Jakarta.
Suryana  A.  2002. Keragaan  Perbesaran
Nasional. Dalam Pambudy (eds).
Kebijakan Perberasan di Asia . Regional
Meeting in Bangkok. 2002.