## ABSTRAK
PEMANFAATAN MIKROBA JAMUR UNTUK MENGATASI PENCEMARAN LOGAM BERAT NIKEL PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI PELAPISAN LOGAM
MICROBIAL UTILIZATION OF FUNGUS TO OVERCOMETHE POLLUTION OF NICKEL ON INDUSTRIAL METAL PLATING LIQUID WASTE
1 2
3 Nony Puspawati , Mardiyono , Argoto Mahayana 1 2 3
Fakultas Ilmu Kesehatan,  Fakultas Farmasi,  Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi
Penelitian ini bertujuan menurunkan kadar logam berat berbahaya yang dihasilkan oleh outlet limbah cair industri pelapisan logam yang volume limbahnya relatif sedikit tetapi sangat beracun, menggunakan mikroba jamur sebelum dibuang keperairan bebas. Penelitian ini mengolah outlet limbah cair industri pelapisan logam dengan memanfaatkan variasi mikroba jamur dan variasi volume sediaan mikroba jamur. Mikroba jamur yang digunakan pada penelitian ini adalah Saccharomyces cereviceae, Rhizopus oryzae, Aspergillus niger dan Monilia sitophila. Uji laboratorium yang dilakukan adalah uji kualitatif dan kuantitatif dengan  metode  spektrofotometri.  Hasil  penelitian  menunjukkan  mikroba  jamur  dapat  digunakan  untuk  menurunkan  kadar logam berat berbahaya Ni. Prosentase penurunan kadar logam berat Ni oleh mikroba jamur berturut-turut dari penurunan tertinggi sampai terendah adalah pada penambahan mikroba Rhizopus oryzae volume (konsentrasi) 15 mL dengan penurunan sebesar 29,664 %; seterusnya pada jamur Monilia sitophila dengan volume 20 ml menurunkan sebesar 24,167 %; Aspergillus niger dengan volume 20 ml yaitu sebesar 24,050 % serta Saccharomyces cereviceae menurunkan kadar Ni sebesar 22,857 % pada volume 20 ml.  Analisis statistik Anova dua jalan menggambarkan ada perbedaan yang signifikan jika dilihat dari jenis mikroba dan volume (konsentrasi) terhadap penurunan kadar Ni.
Kata kunci : variasi mikroba jamur, kadar Ni, limbah cair
ABSTRACT

## PENDAHULUAN
P ada akhir-akhir ini ada suatu metode alternatif pengolahan limbah industri yang dianggap lebih menguntungkan dan aman bagi lingkungan yaitu proses pengolahan limbah secara biologis yaitu
The aim of this research is to decrease the level of hazardous heavy metal in wastewater metal plating industry, using fungi before it dumped in to the water. Therefore, water can be safe from the heavy metal pollution. In this research, the wastewater of metal plating  industry  was  generated  by  adding  the  variation  of  fungi,  Saccharomyces  cerevisiae,  Rhizopus  oryzae,  Aspergillus  niger, and Monilia sitophila. The spectrophotometry method is used to identify heavy metals contained in the wastewater. The results showed that fungi decrese the levels of Nickel. Percentage of Ni levels decrease by fungi successively from the lowest to the highest loss showed respectively; on the addition of Rhizopus oryzae with volume (concentration) of 15 mL can decrease Ni level up to 29,664%; Monilia sitophilawith  volume of 20 ml can lower Ni level up to 24,167%; Aspergillus niger with  volume of 20 ml can decrease Ni level up to 24,050%; and Saccharomyces cerevisiae with volume of 20 ml can decrease Ni levels up to 22,857 Ni%. Statistical analysis of two-way Anova indicates that there is a significant difference of the decrease levels of Nickel.
Keywords : fungi, Ni level, wastewater
dengan menggunakan mikroba, baik mikroba jamur maupun mikroba bakteri.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Pamungkas  (2006), menyimpulkan  bahwa Peudomonas  aeruginosa dapat menurunkan  kadar  logam  tembaga  (Cu)  yang  terdapat pada limbah cair industri pelapisan logam sebesar 81,3 %. Octaviani, (2005), juga menjelaskan bahwa ragi Yarrowia lipolytica mampu hidup dengan baik dalam media yang mengandung ion kadmium (Cd) hingga 200 ppm. Dalam waktu inkubasi 10 jam pada limbah yang mengandung kadmium,ragi Yarrowia  lipolytica dapat  mengabsorpsi kadmium sebesar 50%.
Penelitian  tentang  reduksi  logam  berat  krom  (VI) pada  limbah  cair  industri  tekstil  oleh  Mardiyono  dkk. (2006),  telah  melakukan  dengan  beberapa  bakteri,  di antaranya Pseudomonas  aeruginosa,  Escherichia  coli, Klebsiellapneumonia. Bakteri-bakteri  tersebut  dapat menurunkan kadar krom (VI). Menurut Mardiyono dkk (2009), pada penelitian berikutnya  juga telah melakukan reduksi krom (VI) pada limbah cair industri tekstil dengan menggunakan Saccharomyces  cerevisiae .  Penelitian Mardiyono  ini  dapat  menunjukkan  bahwa  jamur  dan bakteri dapat menurunkan kandungan logam berat krom (VI) pada limbah cair industri tekstil.
Bertolak  dari  hasil  penelitian  tersebut,  maka  perlu dilakukan penelitian selanjutnya untuk menangani logam berat lainnya dan limbah yang berbeda pula yaitu limbah cair  industri  pelapisan  logamdenganmemanfaatkan mikroba  jamur  yang  lebih  aman  dibanding  mikroba bakteri. Logam berat berbahaya lainnya adalah Ni, logam Ni  juga  memiliki  toksisitas  yang  tinggi,  pada  penelitian ini  bertujuan  untuk  menurunkan  logam  berat  Ni  pada limbah cair industri pelapisan logam.

## METODE PENELITIAN

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Secara garis besar penelitian penurunan/penghilangan logam-logam  berat  pada  limbah  cair  industri  pelapisan logam  menggunakan  jamur  dan  bakteri  digambarkan dalamdiagram alir sebagai berikut :
Limbah cair industri pelapisan logam Analisis kuantitatif logam -logam beratnya dengan Analisis kualitatif logam -logam beratnya dengan + Mikroba Jamur Pengambilan limbah cair industri pelapisan logam 20 ml Monilia sitophila 0 ml 15 ml 10 ml 5 ml 1 ml Sentrifuge Analisis kuantitatif logam - logam beratnya dengan SSA 20 ml Aspergillus niger 0ml 15 ml 10 ml 5 ml 1 ml 20 ml Saccharomyc escereviciae 0ml 15 ml 10 ml 5 ml 1 ml 20 ml Rhizopus oryzae 0ml 15 ml 10 ml 5 ml 1 ml
Gambar 1. Diagram Alir Penanganan Logam-logam Berat pada Limbah Cair Industri Pelapisan Logam

## Hasil Penelitian
Hasil penelitian pemanfaatan mikroba jamur untuk mengatasi  pencemaran  logam  berat  berbahaya  pada limbah  cair  industri  pelapisan  logam  disajikan  dalam tabel-tabel dibawah ini.
Data fisik terhadap limbah cair industri pelapisan logam  yang  dikeluarkan  dari  outlet  limbah  cair pelapisan logam, disajikan pada tabel 1.
1.
Tabel 1. Data fisik limbah cair industri pelapisan logam
Jenis Pengamatan Fisik Hasil pengamatan
1. Warna limbah
2. Suhu 3. Bau 4. pH Kuning muda 28,5 o C Tidak berbau 8
Identifikasi kualitatif terhadap kandungan logam berat  yang  terdapat  pada  limbah  cair  industri pelapisan logam disajikan pada tabel 2.
2. 3.
Tabel 2. Data Identifikasi kualitatif terhadap kandungan logam berat
No. Uji kualitatif Pengamatan
Kandungan logam berat 1. Sampel limbah + dithizon Warna merah jambu pada lap. dithizon Ni (II) 2 Sampel limbah + HNO 3 pekat + 1,5 difenil karbazida Terbentuk larutan berwarna ungu kemerahan Cr (VI)
Data  prosentase  penurunan  kadar  Ni  limbah  cair industri pelapisan logam setelah perlakuan dengan pemanfaatan  variasi  volume  (konsentrasi)  jamur terhadap kadar Ni asal, disajikan pada tabel 3.
Tabel 3 . Prosentase Penurunan Kadar Ni Limbah Cair Industri Pelapisan Logam setelah Perlakuan terhadap Kadar Asal Ni
No Jenis Jamur Prosentase (%) Penurunan Kadar NiTerhadap Kadar Asal ( 1,5190 ppm) 0 mL 5 mL 10 mL 15 mL 20 mL 1. Saccharomyces o 1,488 10,276 14,878 22,278 22,857 2. Rhizopus o. 12,041 12,739 22,515 29,664 29,631 3. Aspergillus n. 7,8740 10,408 12,673 23,950 24,050 4. Monilia s. 14,325 15,050 23,173 24,068 24,167

## Analisis Data

## Kadar Ni
Uji  hipotesis  yang  digunakan  adalah  ANAVA  dua jalan, karena kadar Ni   dipengaruhi oleh dua faktor yaitu pemberian  mikroba  jamur  dan  volume  penambahan mikroba.  Kriteria  ujinya  adalah  bila  nilai  signifikansi  (sig.) lebih  kecil  dari  0,05  maka  disimpulkan  ada  beda  kadar Ni yang nyata. Gambaran analisis keseluruhan tertera pada Gambar 2.

## Keterangan Gambar :
Media :
1. Jamur Saccharomyces c 2. Jamur Rhizopus o. 3. Jamur Aspergillus n. 4. Jamur Monilia s. Volume :
1. Volume Asal 2. 0 ml 3. 5 ml 4. 10 ml 5. 15 ml 6. 20 ml
Berdasarkan grafik di atas, terlihat bahwa penurunan kadar  Ni  paling  besar  terjadi  ketika  limbah  cair  industri pelapisan  logam  ditambah  dengan  jamur Rhizopus oryzae pada penambahan volume 20 ml.

## Pembahasan
Usaha untuk menangani atau menghilangkan kandungan logam-logam  berat  yang  terdapat  dalam  limbah  cair pelapisan  logam,  dapat  dilakukan  diantaranya  adalah memanfaatkan  kemampuan  mikroba  jenis  jamur Saccharomyces  cereviceae,  Rhizopus  oryzae,  Aspergillus niger dan Monilia  sitophila dalam  menyerap  logam-logam berat  tersebut  sebelum  limbah  cair  industri  pelapisan logam dibuang keperairan bebas.
Penelitian pemanfaatan mikroba jamur tersebut telah dilakukan di antaranya uji kualitatif terhadap outlet limbah cair industri pelapisan logam untuk mengetahui kandungan logam berat. Pada tabel uji kualitatif ini menunjukkan pada outlet limbah cair industri pelapisan logam mengandung logam  berat  Nikel  dan  Krom,  selanjutnya  dilakukan penentuan kadarnya.
Outlet  limbah  cair  industri  pelapisan  logam  diberi perlakuan  dengan  menambahkan  variasi  mikroba  jamur yaitu Saccharomyces  cereviceae,  Rhizopus  oryzae, Aspergillus  niger dan Monilia  sitophila dengan  berbagai variasi  volume  (konsentrasi)  kemudian  dilakukan pemeraman selama 2 hari. Perubahan yang terjadi diamati

## PEMANFAATAN MIKROBA JAMUR UNTUK MENGATASI PENCEMARAN LOGAM BERAT NIKEL PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI PELAPISAN LOGAM
dan ditentukan kadarnya dengan spektrofotometri. Prosentase  hasil  kadar  Ni  menggambarkan  terjadi penurunan  kadar  Ni  pada  setiap  penambahan  mikroba jamur dan setiap variasi volume (konsentrasi) jamur. Pada penentuan  kadar  Ni,  prosentase  tertinggi  menurunkan kadar  Ni  adalah  pada  penambahan  mikroba Rhizopus oryzae volume  (konsentrasi)  15  mL  dengan  penurunan sebesar 29,664%; seterusnya pada jamur Monilia sitophila dengan  volume  20  ml  menurunkan  sebesar  24,167%; Aspergillus  niger dengan  volume  20  ml  yaitu  sebesar 24,050%  serta Saccharomyces  cereviceae menurunkan kadar Ni sebesar 22,857%.
Analisis  data  statistik  Anova  terhadap  Ni  Terlihat pada  faktor  jenis  mikroba,  nilai  signifikansinya  sebesar 0,000 (sebetulnya tidak nol, hanya nilainya kecil sekali). Nilai ini lebih kecil dari 0,05 sehingga dapat disimpulkan ada perbedaaan   kadar Ni diantara jenis mikroba yang diteliti.Pada  faktor  volume  pemberian  mikroba,  nilai signifikansinya sebesar 0,000. Nilai ini lebih kecil dari 0,05 sehingga  dapat  disimpulkan  ada  perbedaaan  kadar  Ni pada volume pemberian mikroba yang diteliti.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  pemanfaatan  mikroba jamur untuk mengatasi pencemaran logam-logam berat pada  limbah  cair  industri  pelapisan  logam  adalah sebagai berikut :
Mikroba Jamur dapat digunakan untuk menurunkan kadar  logam  berat  berbahaya  Ni  pada  limbah  cair industri pelapisan logam
1.
2.
3.
Prosentase  penurunan  kadar  logam  berat  Ni  oleh mikroba  jamur  berturut-turut  dari  penurunan tertinggi sampai terendah adalah pada penambahan mikroba Rhizopus oryzae volume (konsentrasi) 15 mL dengan  penurunan  sebesar  29,664%;  seterusnya
Analisis statistik Anova dua jalan menggambarkan ada perbedaan yang signifikan jika dilihat dari jenis mikroba  dan  volume  (konsentrasi)  terhadap penurunan kadar Ni.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada direktorat Jendral Pendidikan Tinggi  Departemen  Pendidikan  dan  Kebudayaan  yang telah mendanai terlaksananya penelitian dengan kontrak kerja penelitian No : 019/K6/KL/SP/2013

## DAFTAR PUSTAKA
Maier, R. M., Pepper, I. L., Gerba, P. C. 2002. Environmetal Microbiology. Academic Press San Diego, San Fransisco York, Boston, London, Tokyo.
Mardiyono,  Nony  Puspawati,  Nur  Hidayati.  2006.  Penurunan  Kadar Logam Berat Krom(VI) dengan Pseudomonas sp, Klebsiella sp , dan Escherichia sp pada Limbah Cair Industri Tekstil . Jurnal Farmasi Indonesia . Volume 3, No. 1, Februari 2006.
Mardiyono, Nony Puspawati, Nur Hidayati. 2009. Aplikasi Mikroba Saccharomyces cerevisiae dalam Mereduksi Kadar Logam Berat Krom(VI)  pada  Limbah  Cair  Industri  Tekstil. Jurnal  Biomedika. Volume 1, No. 2, September 2009.
Nugroho,  B.  2001. Ekologi  Mikroba  Pada  Tanah  Terkontaminasi Logam Berat . Makalah Falsafah Sains Program Pasca Sarjana. Institut Petanian Bogor.
Octaviani,  Artanti  M.  2005. Biosorpsi  Logam  Kadmium  Menggunakan Ragi Yarrowia lipolityca strain H.222 . Skripsi. Jurusan Kimia Universitas Negeri Yogyakarta. Palar, H. 1994. Pencemaran dan Toksiologi Logam Berat. Rineka Cipta : Jakarta.
Sedyawati, R. 2000. Pengolahan Limbah Krom Heksavalen Menjadi Krom  Trivalen  pada  Limbah  Cair  Industri  Pelapisan  Logam.
Surakarta: Universitas Sebelas Maret.
Suhendrayatna.  2001. Bioremoval  Logam  Berat  dengan  Menggunakan Mikroorganisme:  Suatu  Kajian  Kepustakaan. Disampaikan  pada Seminar On Air Bioteknologi untuk Indonesia Abad 21, 1-14 Februari 2001. Sinergy Forum –Institute of Technology. PPI Tokyo.

## Nony Puspawati, Mardiyono, Argoto Mahayana
pada jamur Monilia sitophila dengan volume 20 ml menurunkan  sebesar  24,167%; Aspergillus  niger dengan volume 20 ml yaitu sebesar 24,050% serta Saccharomyces  cereviceae menurunkan  kadar  Ni sebesar 22,857%.