## EFEKTIVITAS PENGGUNAAN APLIKASI ONLINE FOOD DELIVERY UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN (Studi Kasus pada Pelaku UMKM Seblak di Kota Tasikmalaya)
Janati Piddiani 1* , Innayati Aprilia 2 , Lilis Karlina 3
1,2,3 Universitas Siliwangi, Indonesia E-mail: 1) 192165002@student.unsil.ac.id , 2) 192165019@student.unsil.ac.id ,
3) 192165055@student.unsil.ac.id

## Abstrak
Transportasi  online  sudah  mampu  membantu  pelaku  UMKM  dalam  mendistribusikan  dan mempromosikan produknya yaitu melalui layanan online food delivery yang terdiri dari layanan GoFood,  GrabFood,  ShopeeFood  dan  Maxim  Food&Goods.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  efektivitas  penggunaan  layanan  online  food  delivery  dalam  meningkatkan  penjualan pelaku UMKM Seblak di Kota Tasikmalaya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode penelitian kualitatif dengan desain penelitiannya yaitu studi kasus. Teknik pengambilan sampel  dengan  menggunakan  teknik  purposive  sampling.  Untuk  membuktikan  efektivitas penggunaan  layanan  online  food  delivery  dalam  meningkatkan  penjualan,  maka  ditetapkan informan  sebanyak  6  pelaku  usaha  yang  merupakan  UMKM  Seblak  dan  menggunakan  layanan online  food  delivery  minimal  selama  satu  bulan.  Adapun  pengumpulan  data  dilakukan  dengan observasi dan wawancara. Berdasarkan informasi yang diperoleh, penggunaan layanan online food delivery  ini  efektif  untuk  meningkatkan  penjualan  pelaku  UMKM  Seblak  di  Kota  Tasikmalaya dengan menilai beberapa aspek seperti produktivitas, kemampuan memperoleh laba, kemampuan menyesuaikan diri dan kepuasan kerja.
Kata Kunci: Efektivitas, Online Food Delivery, Penjualan, UMKM Seblak

## Abstract
Online  transportation  has  been  able  to  help  UMKM  actors  in  distributing  and  promoting  their products,  namely  through  online  food  delivery  services  consisting  of  GoFood,  GrabFood, ShopeeFood and Maxim Food & Goods applications. This study aims to determine the effectiveness of using online food delivery services in increasing sales of Seblak MSME’s in Tasikmalaya City. The research method used in this study is a qualitative research method with a case study design. The sampling technique used was purposive sampling technique. To prove the effectiveness of the use of online food delivery services in increasing sales, 6 business actors who are Seblak MSME’s and  use  the  online  food  delivery  services  for  a  minimum  of  one  month  are  set  to  prove  the effectiveness of using online food delivery services. The data collection was done by observation and interviews. Based on the information obtained, the use of this online food delivery services is effective in increasing sales of Seblak MSME’s in the City of Tasikmalaya by assessing several aspects such as productivity, ability to earn profit, ability to adapt and job satisfaction.
Keywords: Effectiveness, Online Food Delivery, Sales, Seblak MSME’s

## 1. PENDAHULUAN
Pada  era  globalisasi  saat  ini,  perkembangan  teknologi  yang  sangat  pesat  telah mempengaruhi  segala  lini  kehidupan  masyarakat.  Teknologi  yang  dari  hari  ke  hari  terus mengalami kemajuan tidak dipungkiri sudah menjadi bagian yang tidak lepas dari berbagai aktivitas, dan aktivitas bisnis menjadi salah satu bagian kehidupan yang telah mangalami banyak perubahan dengan hadirnya teknologi.
Perkembangan  teknologi  yang  saat  ini  ramai  diperbincangkan  dan  didiskusikan  oleh banyak kalangan yakni perkembangan teknologi dalam bisnis transportasi modern dengan menggunakan kecanggihan aplikasi di dunia virtual (Az-zahra et al., 2021).  Dimana adanya inovasi  teknologi  transportasi  menghasilkan  suatu  produk  dan  fenomena  baru  berupa transportasi online yang dapat diakses melalui smartphone.
Fenomena  transportasi online yang  sudah  marak  digunakan  menjadi  inovasi  yang memberikan kemajuan diberbagai kehidupan masyarakat dan dunia kuliner menjadi salah satu bidang yang sangat erat dengan transportasi online saat ini . Dimana transportasi online yang  berasal  dari  berbagai  macam  perusahaan  telah  membantu  pelaku  usaha  dalam mendistribusikan dan mempromosikan produknya. Pelaku usaha yang terbantu ini mulai dari dari usaha skala besar sampai usaha kecil salah satunya para pelaku UMKM yang banyak menjadi mitra dari perusahaan-perusahaan transportasi online khususnya melalui online food delivery (Wulandari & Anwar, 2021).
Di  Indonesia  sendiri,  terdapat  beberapa  aplikasi  yang  menawarkan  jasa online  food delivery diantaranya ialah Grab dengan layanan Grab Food, Gojek dengan layanan Go Food, dan yang terbaru ialah Shopee melalui layanan Shopee Food dan maxim dengan layanan maxim  food  &  goods .  Dimana  dengan  adanya online  food  delivery yang  saat  ini  banyak digunakan oleh masyarakat untuk memesan makanan, dapat memberikan berbagai dampak baik bagi pelaku usaha ataupun masyarakat itu sendiri. Salah satu manfaat yang diperoleh yaitu  dapat  membantu  meningkatkan  penjualan  dari  produk  yang  dipasarkan  oleh  setiap pelaku usaha. Terlebih setelah munculnya wabah Covid-19 yang mengharuskan masyarakat untuk mengurangi aktivitas di keramaian mendorong meningkatnya penggunaan online food delivery pada masyarakat sebab memberikan kemudahan dan berbagai macam promosi yang menarik hati masyarakat (Edelia & Aslami, 2022).
Penggunaan online food delivery yang saat ini menjadi bagian yang sudah melekat pada pelaku UMKM menjadi daya tarik baru bagi konsumen dalam membeli produk UMKM. Namun,  setiap  pelaku  UMKM  memiliki  pilihan  masing-masing  terhadap  aplikasi online food delivery mana yang akan mereka gunakan. Hal ini karena setiap aplikasi memberikan kelebihan masing-masing sesuai dengan yang dibutuhkan oleh pelaku UMKM dalam rangka meningkatkan penjualan. Semakin banyaknya pelaku UMKM yang menggunakan aplikasi online  food  delivery guna  meningkatkan  penjualan,  maka  perlu  diketahui  mengenai bagaimana sebenarnya efektivitas dari penggunaan aplikasi online food delivery ini sehingga penjualan  UMKM  mengalami  peningkatan.  Maka  dari  itu  perlu  dilakukan  penelitian mengenai  Efektivitas  Penggunaan  Aplikasi Online  Food  Delivery untuk  Meningkatkan Penjualan UMKM. Penelitian ini dilakukan kepada pelaku UMKM Seblak yang ada di Kota Tasikmalaya.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA

## 2.1. Efektivitas
Secara  Etimologi  Efektivitas  berasal  dari  bahasa  inggris  yaitu effective yang  artinya berhasil  atau  dilakukan  dengan  baik.  Adapun  menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia (KBBI) kata efektivitas berarti dapat membuahkan hasil, mulai berlaku, ada pengaruhnya, atau  akibat.  Sedangkan  menurut  Sondang  (dalam  (Othenk,  2008)),  efektivitas  adalah pemanfaatan  sumber  daya  berupa  sarana  maupun  prasarana  dalam  jumlah  tertentu  yang secara sadar ditetapkan sebelumnya dengan tujuan untuk menghasilkan sejumlah barang atas jasa dari kegiatan yang dijalankan. Jadi, efektivitas adalah kemampuan untuk menghasilkan suatu hasil yang diinginkan atau kemampuan untuk menghasilkan output yang diharapkan (Lantang  et  al.,  2022).  Menurut  Morris  &  Steers  (1980),  efektivitas  bisa  ditinjau  dari beberapa  aspek  yaitu  aspek  produktivitas,  kemampuan  memperoleh  laba,  kemampuan menyesuaikan diri dan kepuasan kerja.

## 2.2. Usaha Kecil Mikro Menengah (UMKM)
Berdasarkan UU No. 9 Tahun 1999 yang kemudian dirubah ke Undang-Undang No. 20 Pasal 1 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah yaitu sebagai berikut:
1) Usaha mikro adalah usaha produktif milik orang perorangan dan/atau badan usaha perorangan yang memenuhi kriteria usaha mikro sebagaimana diatur dalam undang- undang ini.
2) Usaha  kecil  adalah  usaha  ekonomi  produktif  yang  berdiri  sendiri,  yang  dilakukan oleh  orang  perorangan  atau  badan  usaha  yang  bukan  merupakan  anak  perusahaan atau  bukan  cabang  perusahaan  yang  dimiliki,  dikuasai  atau  menjadi  bagian  baik langsung  tidak  langsung  dari  usaha  menegah  atau  usaha  besar  yang  memenuhi kriteria usaha keil sebagaimana dimaksud dalam undang-undang ini.
3) Usaha  menengah  adalah  usaha  ekonomi  produktif  yang  berdiri  sendiri,  yang dilakukan  oleh  orang  perorangan  atau  badan  usaha  yang  bukan  merupakan  anak perusahaan atau cabang perusahaan yang dimiliki, dikuasai atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak langsung dengan usaha kecil atau usaha besar dengan jumlah kekayaan  bersih  atau  hasil  penjualan  tahunan  sebagaimana  diatur  dalam  undang- undang ini (Suci, 2017).
Adapun kriteria UMKM dijelaskan dalam pasal 6 UU No. 20 tahun 2008 dijelaskan mengenaik kriteria UMKM dalam bentuk permodalan adalah sebagai berikut:
1) Kriteria usaha mikro yaitu memiliki kekayaan bersih paling banyak Rp 50.000.000 tidak  termasuk  tanah  dan  bangunan  tempat  usaha  atau  memiliki  hasil  penjualan tahunan paling banyak Rp 300.000.000.
2) Kriteria usaha kecil yaitu memiliki kekayaan bersih lebih dari Rp 50.000.000 sampai dengan paling banyak Rp 500.000.000 tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha  atau  memilikihasil  penjualan  tahunan  lebih  dari  Rp  300.000.000  sampai dengan paling banyak Rp 2.500.000.000.
3) Kriteria usaha menengah yaitu memiliki kekayaan bersih lebih dari Rp 500.000.000 sampai dengan paling banyak Rp 10.000.000.000 tidak termasuk tanah dan bangunan tempat  usaha  atau  memilik  hasil  penjualan  tahunan  lebih  dari  Rp  2.500.000.000 sampai dengan paling banyak Rp 50.000.000.000 (Suci, 2017).

## 2.3. Kuliner Seblak
Seblak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Bandung yang terbuat dari  kerupuk  yang  kemudian  direbus  serta  ditambahkan  bumbu  seperti  cabai,  bawang, kencur  dan  penyedap  rasa.  Namun,  seiring  dengan  perkembangan  zaman,  saat  ini  seblak bukan hanya terdiri dari kerupuk saja, tapi dilengkapi juga dengan bahan makanan lainnya seperti sayuran, bakso, mie, daging, ceker ayam dan lain sebagainya. Penjualan seblak ini bukan hanya di daerah Bandung saja, tetapi sudah menyebar di berbagai daerah yang ada di Indonesia (Nadya, 2016).

## 2.4. Online Food Delivery
Menurut  Taufik  et  al.  (2020)  mendefinisikan  bahwa online  food  delivery merupakan salah  satu  strategi  pemasaran  digital  yang  digunakan  oleh  pelaku  usaha  dalam  bidang kuliner. Sementara itu, menurut Setiawan et al. (2018) Online food delivery adalah sebuah sarana  yang  mampu  menghubungkan  konsumen  dengan  usaha  kuliner  secara  daring. Platform ini menyediakan dan menampilkan usaha kuliner di kawasan tertentu sesuai dengan lokasi  konsumen  berada.  Konsumen  dapat  langsung  melihat  daftar  menu,  melakukan pemesanan sampai melakukan pembayaran dengan menggunakan aplikasi digital (Az-zahra et  al.,  2021). Aplikasi  pembayaran  digital  yang  saat  ini  melengkapi  aplikasi online  food delivery diantaranya  seperti  e-wallet,  m-banking,  dan  fitur  pembayaran  khusus  yang disedikan oleh setiap aplikasi online food delivery .
Saat ini di Indonesia terdapat beberapa aplikasi online food delivery yang paling populer dan  digunakan  di  tengah  masyarakat  yaitu GoFood,  GrabFood,  ShoppeFood dan Maxim Food & goods . Adapun penjelasan dari beberapa aplikasi tersebut yaitu sebagai berikut:
a. GoFood
GoFood merupakan salah satu fitur dari aplikasi gojek yang berupa layanan jasa beli dan  antar  makanan  pada  konsumen.  Sebagaimana  yang  dilansir  dari  laman  resmi  gojek (www.gojek.com), fitur GoFood muncul sejak tahun 2006 dengan tujuan untuk membantu masyarakat  dalam  memecahkan  masalah  yang  dihadapi  yaitu  berupa  keinginan  untuk menikmati aneka macam kuliner cepat saji namun memiliki keterbatasan kendaraan serta tidak  mengetahui  akses  untuk  pergi  ke  tempat  tersebut.  Sampai  saat  ini,  sekitar  190  juta orang yang sudah menginstall aplikasi gojek, 2 juta mitra driver yang sudah bergabung, dan 900  ribu  jumlah  mitra  gofood  yang  terdaftar.  Adanya  fitur Go  Food ini  memudahkan konsumen untuk memilih berbagai jenis makanan sesuai dengan yang diinginkan (Azizah & Adawia, 2018) . Bagi para pelaku usaha sendiri, adanya fitur gofood ini sangat membantu untuk mempromosikan bisnisnya agar lebih berkembang dan dikenal oleh banyak orang. Bukan hanya itu saja, fitur gofood juga membantu para pelaku usaha untuk menarik lebih banyak calon  konsumen  sehingga  mereka  dapat  memperoleh  pendapatan  yang  meningkat dibandingkan sebelumnya.
b. GrabFood
GrabFood merupakan salah satu fitur dari aplikasi Grab Indonesia. Dimana GrabFood yaitu layanan pesan antar makanan yang bisa diakses melalui aplikasi Grab dengan memakai smartphone. Dalam penggunaannya, konsumen hanya tinggal membuka fitur Grabfood pada apikasi Grab dan kemudian konsumen bisa memesan makanan dari tempat usaha yang sudah bekerja  sama  dan  terdaftar  sebagai  mitra  grab.  Dilansir  dari  laman  resmi  grab
(www.grab.com), fitur GrabFood pertama kali diluncurkan pada tahun 2016 dengan tujuan untuk membantu para pelaku usaha dalam memasarkan bisnis kulinernya agar lebih mudah dikenal oleh banyak orang serta membantu para konsumen yang sedang sibuk atau lelah tapi ingin membeli makanan.
c. ShopeeFood
ShopeeFood merupakan salah satu fitur dari aplikasi shopee yg hampir sama dengan fitur gofood pada aplikasi gojek dan fitur grabfood pada aplikasi grab. Dilansir dari laman resmi shopee (shopee.co.id), shopeefood mulai dioperasikan saat bulan April 2020. Diwaktu itu,  ShoppeFood  ini  hanya  melayani  pembelian  makanan  beku,  minuman  ringan,  aneka kudapan  manis,  dan    makanan  olahan  saja.  Namun,  pada  awal  tahun  2021, ShopeeFood mulai melayani pemesanan makanan serta minuman yg bekerja sama dengan aneka macam industri food and beverage dan  menarik banyak pula mitra driver untuk mengantarkannya pada konsumen.
d. Maxim Food & Goods
Maxim Food & Goods merupakan salah satu fitur yang terdapat dalam aplikasi maxim. Dilansir dari laman ruangojol.com, fitur maxim food & good resmi diluncurkan pada bulan Maret tahun 2020. Dimana fitur food & good ini bertujuan untuk membantu para pengguna aplikasi maxim agar bisa memenuhi kebutuhan hariannya tanpa harus pergi keluar rumah. Layanan  ini  bisa  dipilih  saat  pengguna  akan  berbelanja  makanan  atau  kebutuhan  lainnya dengan  bantuan  kurir  maxim.  Fitur  maxim  food  &  goods  memungkinkan  para  pengguna untuk berbelanja tanpa adanya batasan. Dimana pengguna bisa berbelanja di toko, swalayan, restoran, maupun supermarket hanya dengan satu pesanan saja.

## 3. METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  penelitian  kualitatif. Metode penelitian kualitatif merupakan metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat postpositivisme,  digunakan  untuk  meneliti  pada  kondisi  obyek  yang  alamiah,  di  mana peneliti  adalah  sebagai  instrumen  kunci,  teknik  pengumpulan  data  dilakukan  secara triangulasi (gabungan), analisis data bersifat induktif, dan hasil penelitin lebih menekankan pada makna(Sugiyono, 2017). Adapun desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini  yaitu  studi  kasus  ( case  study ).  Studi  kasus  ( case  study )  adalah  penelitian  yang menempatkan suatu atau obyek yang diteliti sebagai kasus. Dimana studi kasus ini juga dapat diartikan  sebagai  desain  penelitian  untuk  memahami  individu  yang  dilakukan  secara integratif  dan  komprehensif  agar  pemahaman  yang  mendalam  tentang  individu  tersebut beserta  masalah  yang  dihadapinya  dengan  tujuan  masalahnya  dapat  terselesaikan  dan memperoleh perkembangan diri yang baik (Samsu, 2017). Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi dan wawancara. Adapun teknik pengambilan sampel  yang  digunakan  adalah  teknik purposive  sampling yaitu  suatu  teknik  penarikan sampel  probabilitas  yang  dilakukan  dengan  kriteria  tertentu  yang  sudah  diketahui sebelumnya (Neliwati,2018). Alasan peneliti memilih untuk menggunakan teknik purposive sampling dalam penelitian ini dikarenakan tidak semua sampel memiliki ciri atau kriteria yang  sesuai  dengan  fenomena  yang  akan  diteliti.  Maka  dari  itu,  Peneliti  memilih  teknik purposive  sampling  yang  menetapkan  pertimbangan  atau  kriteria  tertentu  yang  harus dipenuhi oleh sampel yang digunakan dalam penelitian ini. Kriteria sampel dalam penelitian
ini yaitu UMKM seblak yang sudah bermitra dengan aplikasi online food delivery minimal selama satu bulan.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1. Gambaran Informan
Penelitian ini dilakukan kepada 6 informan yang merupakan pelaku UMKM seblak di Kota  Tasikmalaya  dan  sudah  bermitra  dengan  aplikasi online  food  delivery diantaranya gofood,  grabfood,  shopeefood dan maxim  food & goods Berdasarkan  hasil  wawancara didapatkan data mengenai gambaran informan sebagai berikut:
Tabel 1 Gambaran Informan No Nama Usaha Lama Beroperasi Lama Penggunaan Aplikasi Online Food Delivery Go Food Grab Food ShopeeFood MaximFood & Goods 1 Katenzo 6,5 Tahun 6,5 Tahun 6,5 Tahun 1 Tahun - 2 Heheuy 1,5 Tahun - 1,5 Tahun - 1 Tahun 3 Gacor 3,5 Tahun - - - 1 Tahun 4 Inasa21 Caffe 2 Tahun 1,5 Tahun 1,5 Tahun - - 5 Kedai Jajanan Teh Dedah 5 Tahun 2 Tahun 2 Tahun 1 Tahun 1 Tahun 6 Kang Vay 4 Tahun 1,5 Tahun 1 Tahun 1 Tahun 1 Tahun Sumber: Data primer yang telah diolah
Dari tabel dapat dilihat bahwa tidak semua pelaku UMKM menggunakan semua aplikasi online  food  delivery dalam  mempromosikan  bisnis  kulinernya.  Hanya  2  dari  6  pelaku UMKM seblak yang menggunakan semua aplikasi online food delivery , sedangkan pelaku UMKM seblak lainnya hanya memilih beberapa aplikasi saja. Selain itu, ada UMKM Seblak yang  sudah  menggunakan  aplikasi online  food  delivery seperti  aplikasi  Gofood  dan Grabfood sejak  mulai  membuka  bisnis,  namun  ada  juga  pelaku  UMKM  yang  baru menggunakan aplikasi tersebut pada beberapa tahun terkahir ini.

## 4.2. Pembahasan Hasil Penelitian
Setelah dilakukan penelitian terhadap 6 informan, maka diperoleh informasi mengenai efektivitas penggunaan aplikasi online food delivery untuk meningkatkan penjualan pelaku UMKM  Seblak.  Dimana  Peneliti  meninjau  efektivitas  ini  dari  beberapa  aspek  yaitu produktivitas, kemampuan memperoleh laba, kemampuan menyesuaikan diri dan kepuasan kerja.
Aspek yang pertama yaitu produktivitas, dimana semua informan menyatakan bahwa penggunaan layanan online food delivery dapat meningkatkan produktivitas. Dimana ketika menggunakan layanan online food delivery , mereka merasakan bahwa seluruh sumber daya yang  terlibat  dalam  UMKM  seblak  menjadi  lebih  produktif.  Produktif  ini  salah  satunya melalui pembuatan katalog yang dilakukan semenarik mungkin mengenai menu seblak yang
dicantumkan  dalam  layanan online  food  delivery sebagai  bagian  dari  strategi  pemasaran yang dilakukan oleh UMKM Seblak di Kota Tasikmalaya. Adanya katalog tersebut dapat menarik minat konsumen dalam membeli seblak yang dipasarkan melalui layanan online food  delivery .  Ketika  produktivitas  meningkat,  semua  informan  menyatakan  bahwa  porsi seblak yang dijual lebih meningkat dari sebelumnya.
Aspek yang kedua yaitu kemampuan memperoleh laba, dimana dalam menggunakan layanan online  food  delivery ,  terdapat  beberapa  aplikasi  seperti GoFood,  GrabFood, ShopeeFood yang menawarkan promo-promo tertentu yang dapat menarik minat konsumen untuk  membeli  seblak  yang  dijual  di  aplikasi  tersebut.  Berdasarkan  informasi  yang diperoleh,  informan  menyatakan  bahwa  layanan online  food  delivery efektif  dalam meningkatkan penjualan terutama dengan banyaknya promo yang ditawarkan.  Dimana 5 dari 6 informan menyatakan bahwa dengan adanya promo yang ditawarkan oleh layanan online food delivery dapat meningkatkan penjualan seblak. Peningkatan penjualan tersebut berdampak pada perolehan laba yang ikut meningkat. Dimana peningkatan penjualan yang mereka  peroleh  sekitar  20%  sampai  40%.  Temuan  penelitian  ini  juga  sesuai  dengan penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Handira  Nurul  Az-zahra  et  al.  (2021)  yang menyatakan bahwa layanan online food delivery mampu meningkatkan penjualan UMKM. Namun,  1  dari  6  informan  yang  hanya  menggunakan  satu  aplikasi  yakni  Maxim Food&Goods menyatakan  bahwa  penggunaan  aplikasi  tidak  terlalu  berdampak  terhadap peningkatan  penjualan  dikarenakan  dalam  aplikasi  tersebut  tidak  menawarkan  promo sehingga sedikit konsumen yang membeli seblak melalui aplikasi ini.
Aspek yang ketiga yaitu kemampuan menyesuaikan diri terhadap penggunaan layanan online  food  delivery .  Dimana  kemampuan  menyesuaikan  diri  ini  diperlukan  oleh  setiap pelaku  UMKM  Seblak  yang  sudah  bermitra  agar  usaha  yang  dilakukan  berjalan  secara efektif.  Aspek  ini  ditinjau  dari  kemudahan  dalam  mengoperasikan  aplikasi  serta  mampu beradaptasi dengan adanya penggunaan aplikasi ini. Berdasarkan informasi yang diperoleh, semua informan menyatakan bahwa layanan online food delivery mudah digunakan. Dalam proses  beradaptasi  dengan  aplikasi  yang  digunakan,  5  diantara  6  informan  menyatakan mereka  mampu  dan  mudah  dalam  beradaptasi  namun  1  diantara  6  informan  mengalami kesulitan beradaptasi ketika menerima pesanan melalui layanan online food delivery . Hal ini dikarenakan banyaknya konsumen yang  tidak terlayani ketika membeli secara langsung.
Aspek yang terakhir yaitu kepuasan kerja, dimana setiap informan memiliki kepuasan tersendiri  terhadap  setiap  layanan online  food  delivery, hal  ini  ditunjukkan  dari  layanan online food delivery mana yang lebih disukai oleh informan. Berdasarkan hasil wawancara 3 dari 6 informan lebih menyukai aplikasi GoFood dengan alasan lebih banyak menawarkan promo yang dapat menarik minat konsumen sehingga penjualan meningkat. Selain itu, dalam aplikasi GoFood memberikan kompensasi jika ada transaksi yang dibatalkan. Adapun 2 dari 6 informan lebih menyukai aplikasi Maxim Food&Goods hal ini dikarenakan tidak ada biaya penanganan  namun  dilain  hal  Maxim Food&Goods tidak  menawarkan  promo  sehingga kurang  menarik  minat  konsumen.  Sedangkan  1  dari  6  informan  lebih  menyukai  aplikasi GoFood dan GrabFood dengan  alasan  informan  menilai  bahwa  kedua  aplikasi  tersebut menawarkan keuntungan yang sama yakni berupa adanya promo. Dari empat layanan online food delivery yang ada, hanya 3 aplikasi yang lebih disukai oleh informan, sementara itu satu  layanan online  food  delivery yaitu ShopeeFood belum  terlalu  disukai  oleh  pelaku
UMKM  Seblak  dengan  alasan  belum  lama  bermitra  dan  belum  banyak  dikenal  oleh konsumen sehingga penjualan melalui ShopeeFood belum terlalu banyak.

## 5. KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi online food delivery diantaranya GoFood, GrabFood, ShopeeFood dan Maxim Food & Goods efektif dalam meningkatkan penjualan dari pelaku UMKM Seblak di Tasikmalaya. Dimana, efektivitas penggunaan aplikasi online food delivery ini ditinjau dari beberapa aspek yaitu produktivitas, kemampuan memperoleh laba,  kemampuan  menyesuaikan  diri  dan  kepuasan  kerja.  Adapun  dari  hasil  penelitian, informan  menyatakan  bahwa  penggunaan  aplikasi  online  food  delivery  mampu meningkatkan produktivitas.  Kemudian, setelah penggunaan aplikasi online food delivery ini beberapa informan juga merasa bahwa penjualan seblak mengalami peningkatan sekitar 20% sampai 40% sehingga laba yang mereka hasilkan juga ikut meningkat dibandingkan sebelumnya. Kemudian dari penggunaan aplikasi online food delivery ini, semua informan menyatakan bahwa setiap aplikasi yang mereka gunakan mudah untuk dioperasikan. Namun, meskipun mereka menilai mudah dalam mengoperasikan aplikasi, 1 dari 6 informan merasa kesulitan untuk beradaptasi dengan adanya aplikasi ini. Tidak semua informan menggunakan semua aplikasi online food delivery, ada yang hanya menggunakan satu dan ada juga yang menggunakan  tiga  aplikasi.  Meskipun  begitu,  mereka  memiliki  pendapat  yang  beragam terkait aplikasi mana yang lebih mereka sukai. Dimana 3 informan lebih menyukai aplikasi GoFood,  kemudian  2  informan  lain  lebih  menyukai  aplikasi  MaximFood,  sementara  1 informan lebih menyukai aplikasi GoFood dan GrabFood.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah, A., & Adawia, P. R. (2018). Analisis perkembangan industri transportasi online di era inovasi disruptif (Studi Kasus PT Gojek Indonesia). Cakrawala-Jurnal Humaniora , 18 (2), 149–156.
Az-zahra,  H.  N.,  Tantya,  V.  A.,  &  Apsari,  N.  C.  (2021).  Layanan  Online  Food  Delivery Dalam Membantu Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Mikro. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat (JPPM) , 2 (2), 156–165.
Edelia,  A.,  &  Aslami,  N.  (2022).  The  Role  Of  Empowerment  Of  The  Cooperative  And MSME Office In The Development Of Small And Medium Micro Enterprises In Medan City. MARGINAL :  Journal  Of  Management,  Accounting,  General  Finance  And
International Economic Issues , 1 (3), 31–36.
https://doi.org/https://doi.org/10.55047/marginal.v1i3.163
Lantang, A. A., Goni, S. Y. V. I., & Suwu, E. A. A. (2022). Efektivitas Penggunaan Aplikasi Shopee  Pada  Masa  Pandemi  Covid-19  Di  Desa  Popareng  Kecamatan  Tatapaan Kabupaten Minahasa Selatan. JURNAL ILMIAH SOCIETY , 2 (2).
Morris, J. H., & Steers, R. M. (1980). Structural influences on organizational commitment.
Journal of Vocational Behavior , 17 (1), 50–57.
Nadya,  N.  (2016).  Peran  digital  marketing  dalam  eksistensi  bisnis  kuliner  Seblak  Jeletet Murni. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis , 1 (2), 133–144.
Neliwati, N. (2018). Metodologi Penelitian Kuantitatif (Kajian Teori Dan Praktek) . Othenk. (2008). Pengertian Efektivitas dan Landasan Teori Efektivitas .
Samsu, S. (2017). Metode Penelitian:(Teori Dan Aplikasi Penelitian Kualitatif, Kuantitatif, Mixed Methods, Serta Research & Development) . PUSAKA Jambi.
Setiawan,  T.  F.,  Suharjo,  B.,  &  Syamsun,  M.  (2018).  Strategi  pemasaran  online  UMKM makanan  (Studi  kasus  di  kecamatan  Cibinong). MANAJEMEN  IKM:  Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah , 13 (2), 116–126.
Suci, Y. R. (2017). Perkembangan UMKM (Usaha mikro kecil dan menengah) di Indonesia.
Jurnal Ilmiah Cano Ekonomos , 6 (1), 51–58.
Sugiyono.  (2017).  Metode  Penelitian  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D.  In Bandung: Alfabeta .
Taufik,  T.,  Masjono,  A.,  Kurniawan,  I.,  &  Karno,  K.  (2020).  Peranan  Platform  Food Delivery  Service  dalam  Mendukung  Marketing  Mix  UKM  di  Masa  New  Normal. Jurnal Pengembangan Wiraswasta , 22 (02), 121–130.
Wulandari, A., & Anwar, K. U. S. (2021). Analisis Manajemen Pemasaran Pada Aplikasi Shopee Dan Tokopedia. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis Dan Keuangan , 1 (3), 295– 301. https://doi.org/https://doi.org/10.55047/transekonomika.v1i3.49