online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837

## KARAKTERISASI MORFOLOGI DAN HASIL TANAMAN
KENTANG VARIETAS GRANOLA DAN KENTANG MERAH YANG DIBUDIDAYAKAN DI BENER MERIAH PROVINSI ACEH
Morphological Characterization And Yield Of Granola And Red Potato Varieties Cultivated In Bener Meriah, Aceh Province
Ismadi 1* , Kholilah Annisa 1 , Laila Nazirah 1 , Nilahayati 1 dan Maisura 1
1 Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh Kampus Reuleut, Aceh Utara, Aceh, Indonesia
* Corresponding author: ismadi@unimal.ac.id

## ABSTRACT
Potatoes  are  a  horticultural  crop  that  is  very  popular  with  people,  containing  carbohydrates and  high  nutritional  value.  This  research  was  conducted  in  Ujung  Gele  Village,  Bukit  Subdistrict, Bener Meriah Regency with an altitude of 1300 masl from July to November 2020. The purpose of this study was to determine the morphological characteristics of the Granola and red potato varieties cultivated  in  accordance  with  the  technical  guidelines  for  potato  cultivation  by  the  West  Java Agricultural  Technology  Research  Institute  in  2015.  The  observed  characteristics  followed  the International  Union  method  for  The  Protection  of  New  Varieties  of  Plants (UPOV,  2004)  which consists of 32 Characteristics. Observations consisted of shoots, stems, leaves, flowers, fruit, harvest age, tubers and yield potential at different times. Shoots were observed before planting, stems, leaves, flowers, and fruits were observed during growth and finally the tubers were observed after harvest. The results showed that each variety had different morphological characteristics from other varieties. The Granola  variety  has  yellow  bulbs  and  blue  violet  flowers,  while  the  red  potato  variety  has  red tubers  and  red  violet  flowers.  The  calculation  of  yield  potential  showed  that  the  Granola  and  red potato  varieties  had  high  yields  reaching  25.874  tonnes/ha  (Granola)  and  28.671  tonnes/ha  (red potatoes).
Keywords: shoots, stem, leave, flower, tuber

## ABSTRAK
Kentang  merupakan  salah  satu  tanaman  hortikultura  yang  disukai  masyarakat  karena mengandung  karbohidrat  dan  nilai  gizi  yang  tinggi.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Ujung  Gele Kecamatan  Bukit  Kabupaten  Bener  Meriah  dengan  ketinggian  1300  mdpl  mulai  Juli  hingga November 2020. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik morfologi varietas Granola  dan  kentang  merah  yang  dibudidayakan  sesuai  dengan  pedoman  teknis  budidaya  kentang oleh  Balai  Penelitian  Teknologi  Pertanian  Jawa  Barat  tahun  2015.  Karakteristik  yang  diamati mengikuti  metode  the International  Union  method  for  The  Protection  of  New  Varieties  of  Plants (UPOV,  2004)  yang  terdiri  dari  32  karakteristik.  Pengamatan  meliputi  tunas,  batang,  daun,  bunga, buah, umur panen, umbi dan potensi hasil pada waktu yang berbeda. Tunas diamati sebelum tanam, batang, daun, bunga, dan buah diamati selama pertumbuhan dan terakhir umbi diamati setelah panen. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  setiap  varietas  memiliki  karakteristik  morfologi  yang  berbeda dengan  varietas  lainnya.  Varietas  Granola  memiliki  umbi  kuning  dan  bunga  violet  biru,  sedangkan varietas  kentang  merah  memiliki  umbi  merah  dan  bunga  violet  merah.  Perhitungan  potensi  hasil menunjukkan  bahwa  varietas  Granola  dan  kentang  merah  memiliki  hasil  yang  tinggi  yaitu  25.874 ton/ha (Granola) dan 28.671 ton/ha (kentang merah).
Kata Kunci : tunas, batang, daun, bunga, umbi
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837

## PENDAHULUAN
Kentang merupakan salah satu komoditas  penting  dan  mendapat  prioritas untuk  dikembangkan    di  Indonesia  (Duriat et al. ,  2006)  karena  memiliki  potensi  untuk diekspor ke negara lain. Tanaman ini termasuk tanaman pangan utama keempat dunia, setelah padi,  gandum  dan  jagung  (Asgar,  2013). Tanaman  kentang  digolongkan  ke  dalam tanaman  sayuran  di  Indonesia.  Kentang  kaya akan nilai gizi diantaranya banyak mengandung karbohidrat, mineral, dan vitamin sehingga  dapat  dijadikan  sebagai  sebagai sumber  karbohidrat  dan  berpotensi  dalam diversifikasi  pangan  (Karjadi  dan  Buchory, 2008).
Dalam pengembangan tanaman kentang di suatu daerah, salah satu yang harus diperhatikan  adalah  tentang  morfologinya. Morfologi  tumbuhan  adalah  ilmu  yang menyelidiki  dan  membandingkan  bentuk  dan struktur  tumbuhan  yang  menjadi  dasar penafsiran  terdapatnya  perbedaan  diantara berbagai  tanaman  dan  mempelajari  susunan tubuh tumbuhan yang berupa kormus. Kormus merupakan  tubuh  tumbuhan  yang  dengan nyata  memperlihatkan  diferensiasi  dalam  tiga bagian pokok, yaitu akar, batang, dan daun.
Karakterisasi  dan  identifikasi  sudah banyak  dilakukan  oleh  peneliti  sebagai  dasar untuk pengembangan tanaman. Hal ini pernah dilakukan  pada  tanaman  jahe  oleh  Zahra (2018),    durian  (Kurniadinata et  al .,  2020), pamelo (Yunus et al. , 2018), nenas (Hernita, et al., 2019),  alpukat  (Handayani et  al., 2018), durian  (Handayani, et  al., 2017;  &  2018). Karakterisasi  pada  tanaman  sangat  besar manfaatnya  juga  untuk  membedakan  tanaman yang satu dengan yang lain.
Fokus penelitian ini adalah mengidentifikasi  karakteristik  morfologi  dan hasil  tanaman  kentang  varietas  Granola  dan Kentang  merah  dari  tunas,  batang,  daun, bunga,  dan  umbi  sesuai  dengan  panduan International  Union  For  The  Protection  Of New  Varietes  Of  Plants )  TG/23/6  2004 ( UPOV,  2004 ).  UPOV  merupakan  sebuah lembaga  Internasional  yang  melindungi keberadaan  suatu  varietas  baru  tanaman,  di mana Indonesia menjadi salah satu anggotanya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Ujung  Gele  Kecamatan  Bukit  Kabupaten Bener  Meriah  dengan  ketinggian  1300  mdpl. Penelitian  ini  dilaksanakan  dari  Juli  sampai November  2020.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  yaitu  cangkul,  garu,  gembor,  tali rafia,  kaleng  susu  bekas,  ajir,  kamera,  alat tulis,  timbangan  analitik,  dan  alat  pengukur. Bahan  yang  digunakan  yaitu  bibit  kentang varietas  Granola  dan  kentang  merah,  pupuk kandang  sapi,  pupuk  Urea,  pupuk  SP-36, pupuk KCl, dan bagian vegetatif tanaman yang terdiri dari akar, batang, daun, bunga dan umbi diambil  dari  tanaman  yang  dibudidayakan  di Bener Meriah Provinsi Aceh.
Metode  penelitian  dilakukan  dengan metode  observasi,  yaitu  dengan  melakukan pengamatan  langsung  terhadap  tanaman  yang ditanam dengan mengidentifikasi karakteristik morfologi tanaman kentang. Proses perawatan dan  pemberian  pupuk  didasarkan  pada  BPTP Jawa  Barat  (2015).  Pengambilan  data dilakukan  dengan  mengumpulkan  data  dari sampel  berdasarkan  buku  panduan  deskriptor kentang UPOV TG/23/6 (2004).
Peubah  yang  diamati  terdiri  dari  32 jenis, yaitu ukuran tunas, bentuk tunas, ukuran ujung  tunas,  pola  pertunasan,  panjang  tunas lateral, tinggi tanaman, tipe pertumbuhan, pola tumbuh, ketebalan batang utama, ukuran daun, susunan  daun,  ukuran  anak  daun,  lebar  anak daun, frekuensi daun menyimpang, kilap daun bagian  atas,  frekuensi  daun  sekunder, frekuensi  daun  sekunder  pada  terminal  daun, frekuensi  daun  sekunder  pada  lateral  daun, ukuran  daun  sekunder,  ukuran  tandan  bunga, frekuensi  berbunga,  warna  bagian  dalam mahkota  bunga,  ukuran  mahkota  bunga, frekuensi  buah,  umur  panen,  bentuk  umbi, kedalaman  mata,  kulit  umbi,  warna  kulit, warna pangkal mata tunas, warna daging umbi, dan potensi hasil.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Ukuran, Bentuk dan Panjang Tunas Bibit
Pengamatan  pertama  dilakukan  pada bagian tunas bibit yang diamati sebelum umbi bibit  ditanam,  mulai  dari  ukuran,  bentuk, panjang,  dan  pola  pertunasan.  Bibit  varietas
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
kentang  Granola  memiliki  ukuran  tunas  yang lebih pendek dari kentang merah dengan rata- rata ukuran tunas 1,15 cm, bentuk tunas ovoid , ukuran  ujung  tunas  rata-rata  0,2  cm,  pola pertunasan tertutup, dan memiliki tunas lateral yang  lebih  pendek.  Bibit  varietas  kentang merah  memiliki  ukuran  tunas  2,41  cm, tunasnya  berbentuk narrow  cylindrical , dengan  ukuran  ujung  tunas  rata-rata  0,3  cm. Pola  pertunasannya  bibit sama  antara  kentang Granola  dan  kentang  merah  yakni  tertutup. Bibit  kedua  jenis  kentang  tersebut  memiliki panjang tunas lateral yang pendek.
Bibit  tunas  pada  tanaman  kentang terdiri dari lima bentuk, yaitu spherical , ovoid , conical , broad  cylindrical ,  dan narrow cylindrical .  Bibit  tunas  varietas  kentang
Granola adalah conica, yang berbentuk seperti kerucut,  sedangkan  kentang  merah  berbentuk narrow  cylindrical, yang berbentuk  silinder sempit. Pola pertunasan bibit tanaman kentang ada  tiga  bentuk  yaitu  tertutup,  sedang,  dan terbuka  (UPOV,  2004).  Bibit  kedua  varietas kentang yang diteliti memiliki pola pertunasan yang  sama  yakni  tertutup,  dimana  bagian ujung tunas tidak mekar.
Hasil  penelitian  pada  kedua  bibit kedua  varietas  memiliki  tunas  lateral  yang pendek. Panjang tunas bibit kentang itu sendiri ada  tiga  ukuran  yaitu  pendek,  sedang,  dan panjang.  Tunas  lateral  adalah  tunas  yang memanjang  dari  samping  tunas  utama. Struktur  tunas  bibit  tanaman  kentang  seperti ditampilkan pada Gambar 1.
Gambar 1 . Struktur tunas (UPOV, 2004) .

## Tinggi,  Tipe  dan  Pola  Pertumbuhan,  dan Ketebalan Batang Utama
Pengamatan  pada  bagian  batang tanaman  terdapat  empat  karakteristik,  yaitu tinggi  tanaman,  tipe  dan  pola  pertumbuhan, dan  ketebalan  batang  utama.  Tinggi  tanaman diukur  mulai  di  atas  permukaan  tanah  sampai titik  tumbuh  menggunakan  penggaris.  Tipe pertumbuhan,  pola  tumbuh  yang  diamati menggunakan  acuan  gambar  oleh  UPOV (2004),  dan  ketebalan  batang  utama  yang dibagi  menjadi  tiga  tingkatan  ukuran  yaitu tegak, agak tegak, dan menyebar.
Hasil  pengamatan  didapati  tanaman kentang varietas Granola memiliki batang 44,5 cm,  sedangkan  varietas  kentang  merah memiliki  tinggi  tanaman  rata-rata  61,7  cm. Menurut  UPOV  (2004),  varietas  kentang granola  ini  masuk  katagori  sangat  pendek, sedangkan  varietas  kentang  merah  masuk katagori sangat tinggi (Tabel 1). Tiga karakter
lain yang diamati yaitu tipe pertumbuhan, pola tumbuh,  dan  ketebalan  batang  utama  tebal diketahui  bahwa  terdapat  kesamaan  antara kentang  varietas  Granola  dengan  kentang merah.  Tipe  pertumbuhan  kedua  varietas tersebut  adalah  sedang  dengan  pola  tumbuh menyebar,  dan  ketebalan  batang  utama  tebal dengan rata-rata 1,2 cm.
Pola  tumbuh  tanaman  kentang  dibagi menjadi  tiga  bagian  yaitu  tegak,  agak  tegak, dan  menyebar.  Pola  tumbuh  tanaman  kentang varietas  Granola  dan  kentang  merah  yaitu menyebar, cabang yang tumbuh tidak tegak ke atas.  Tanaman  kentang  memiliki  warga  yang berbeda,  tergantung  varietasnya.  Namun  pada umumnya  batang  tanaman  kentang  berwarna hijau.  Tanaman  kentang  berdaun  majemuk yang memiliki bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda  antar  varietas  yang  satu  dengan  yang lain (Hidayat, 2014).
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Gambar 2 . Pola tumbuh (UPOV, 2004) .

## Karakteristik Daun
Varietas  Granola  memiliki  panjang daun  sebesar  11,6  cm  dengan  susunan  daun sedang. Ukuran anak daun tergolong kecil yani 3,5  cm,  frekuensi  daun  sekunder  12  daun, frekuensi  daun  sekunder  pada  terminal  daun sebanyak 8 daun, pada lateral daun sebanyak 4 daun, dan ukuran daun sekunder besar 1,5 cm. Sedangkan  varietas  kentang  merah  memiliki ukuran  daun  14,1  cm  dan  susunan  daun terbuka.  Ukuran  anak  daun  termasuk  kategori sedang yakni 4 cm,. Kentang  merah  memiliki frekuensi  daun  sekunder  10  daun,  frekuensi daun sekunder pada terminal daun 8 daun dan pada  lateral  daun  2  daun,  serta  memiliki ukuran daun sekunder besar 1,8 cm. Frekuensi daun  menyimpang  pada  kentang  varietas granola  dan  kentang  merah  jarang  terjadi. Permukaan  atas  daun  yang  dimiliki  kedua varietas ini adalah redup  (Tabel 1).
Susunan daun tanaman kentang terdiri dari  tiga  bentuk  yaitu  tertutup,  sedang,  dan terbuka.  Susunan  daun  pada  tanaman  kentang varietas  granola  dan  kentang  merah  adalah sedang.  Lebar  anak  daun  dibagi  menjadi  tiga bagian,  yaitu  sempit,  sedang,  dan  lebar.  Dari hasil  pengamatan  yang  dilakukan  diketahui bahwa  varietas  kentang  Granola  dan  kentang merah  memiliki  lebar  anak  daun  yang  sama yaitu  sempit.  Anak  daun  merupakan  helaian dari tiap-tiap helaian daun dari daun majemuk (Tabel 2).
Frekuensi terjadinya daun menyimpang  pada  tanaman  kentang  dibagi menjadi tiga katagori yaitu jarang, sedang, dan tinggi. Hasil penelitian diketahui bahwa jarang sekali  terjadi  daun  menyimpang  pada  kedua jenis kentang yang diteliti. Daun menyimpang merupakan  daun  yang  tumbuh  tidak  sesuai pada  tangkainya.  Daun  tanaman  adalah  organ
yang  sangat  penting  pada  proses  fotosintesis. Kriteria daun kentang yang diharapkan adalah banyak dan berukuran besar. Dari segi ukuran, daun  kentang  varietas  Granola  lebih  panjang daripada ukuran daun varietas kentang atlantik dan Sulawesi selatan (Hidayat, et al. 2018).

## Bunga dan Buah
Tandan  bunga  kentang  varietas Granola  berukuran  0,2  cm  dengan  empat bunga  (Tabel  1).  Mahkota  bunga  berukuran 1,3  cm  dan  bagian  dalam  mahkota  bunga berwarna  violet  biru  dan  buahnya  berjumlah empat  (Tabel  2).  Varietas  kentang  merah memiliki  ukuran  tandan  bunga  0,25  cm  dan memiliki  delapan  bunga  serta  bagian  dalam mahkota  bunga  berwarna  violet  merah. Tanaman  kentang  merah  memiliki  11  buah. Buah  tanaman  kentang  berbentuk  bulat  yang terdapat dalam tandan yang berukuran sebesar kelereng.  Buah  ketika  muda  berwarna  hijau dan berubah menjadi hitam setelah tua. Setiap buah  memiliki  lebih  dari  500  biji  yang berwarna putih kekuningan (Sunarjono, 2007).

## Umur Panen
Umur  panen  tanaman  kentang  dibagi menjadi  lima  tingkatan,  yaitu  sangat  genjah, genjah,  sedang,  dalam,  dan  sangat  dalam. Tanaman  kentang  varietas  Granola  dan kentang  merah  berumur  sedang  dimana  dapat dipanen  pada  umur  85  hari  setelah  tanam (Aisyah et  al., 2016).  Ciri  tanaman  yang  siap panen  adalah  adanya  perubahan  warna tanaman menjadi kuning dan kering. Tanaman kentang  yang  siap  dipanen  memasuki  fase pemasakan  umbi  dimana  terjadi  perubahan warna  vena  daun  yang  menguning  dan kemudian  akan  rontok,  terjadi  penurunan proses  fotosintesis,  pertumbuhan  umbi  akan
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
melambat  dan  akhirnya  vena  daun  akan  mati (Zulkarnain, 2010).

## Bentuk Umbi
Pengamatan karakteristik bagian umbi dilakukan  setelah  pemanenan  dan  umbi kentang  dibersihkan  dari  tanah  dan  kotoran. Varietas  Granola  memiliki  bentuk  umbi  oval memendek, kedalaman mata dangkal, dan kulit umbi  sedang.  Kentang  varietas  Granola memiliki  warna  kulit  kuning,  warna  pangkal mata  tunas  kuning,  dan  warna  daging  umbi kuning.  Varietas  kentang  merah  memiliki bentuk umbi oval memanjang, dan kedalaman mata  sedang.  Kulit  umbi  kentang  merah sedang,  warna  kulit  merah,  warna  pangkal mata  tunas  merah,  dan  warna  daging  umbi kuning tua (Tabel 2).
Tanaman  kentang  memiliki  bentuk umbi,  warna  daging  umbi,  warna  kulit  umbi, dan  mata  tunas  bervariasi  menurut  varietas. Umbi kentang dapat berbentuk bulat, lonjong, meruncing,  atau  mirip  ginjal,  dan  memiliki ukuran  yang  bervariasi  antara  satu  dengan lainnya (UPOV, 2004). Umbi kentang varietas Granola  berbentuk  lonjong  atau  oval  dengan mata  tunas  yang  dangkal,  warna  kulit  umbi dan daging umbi kuning. Daging umbi varietas Granola  memiliki  warna  lebih  pucat  atau kuning  muda,  sedangkan  warna  daging  umbi pada  varietas  kentang  merah  memiliki  warna lebih  gelap  atau  kuning  tua.  Sitanggang (2013),  mengatakan  bahwa  umbi  varietas Granola  berbentuk  oval,  memiliki  mata  umbi
agak  dalam,  permukaan  kulit  umbinya  halus dengan  warna  kulit  umbi  kuning  dan  putih, dan  warna  daging  umbi  kuning.  Karakter bentuk  sangat  berkaitan  dengan  berat  umbi atau  produktivitasnya  (Nurchayati, et  al ., 2019).

## Potensi Hasil
Pengamatan  potensi  hasil  dilakukan untuk  mengetahui  hasil  produksi  yang didapatkan,  apakah  sudah  memenuhi  target atau tidak.  Potensi hasil yang didapatkan pada varietas  granola  sebesar  25,874  ton/ha  dan varietas kentang merah sebesar 28,671 ton/ha. Tanaman kentang yang pada fase pertumbuhan vegetatif sangat baik akan menghasilkan umbi dengan ukuran yang lebih besar (Wulandari, et al . (2014). Jenis  varietas  yang  digunakan  akan sangat menentukan produksi kentang. Kentang varietas granola di Indonesia saat ini memiliki potensi  hasil  sebesar  26,5  ton  ha/ha  (Neni et al .,  2019).  Namun  pada  kenyataannya, produktivitas  tanaman  kentang  di  Indonesia hanya  sebesar  19,27  ton/ha  dan  jumlah produksi  nasional  sebesar  1.314.65  ton  yang dibudidayakan  pada  lahan  seluas  68.223  ha (Pertanian.go.id, 2020). Rendahnya produktivitas  karena  rendahnya  kualitas  dan kuantitas  benih  kentang,  pengendalian  hama dan penyakit yang belum maksimal, dan masih terbatasnya kultivar kentang yang sesuai untuk kebutuhan  pasar  dan  lingkungan  tumbuh (Nuraini, 2016).

## Tabel 1. Hasil pengamatan karakteristik morfologi tanaman kentang varietas Granola dan Kentang merah.
Pengamatan Karakteristik Varietas Granola Kentang Merah Tunas Ukuran Tunas 1,15 cm 2,41 cm Bentuk Tunas Ovoid Narrow Cylindrical Ukuran Ujung Tunas 0,2 cm 0,3 cm Pola Pertunasan Tertutup Tertutup Panjang Tunas Lateral Pendek Pendek Batang Tinggi Tanaman Sangat Pendek (44,5 cm)  Sangat Tinggi (61,7 cm) Tipe Pertumbuhan Sedang Sedang Pola Tumbuh Menyebar Menyebar Ketebalan Batang Utama Tebal Tebal Daun Ukuran Daun 11, 6 cm 14,1 cm Susunan Daun Terbuka Sedang Ukuran Anak Daun Kecil (3,5 cm) Sedang (4,0 cm)
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Lebar Anak Daun Sempit Sempit Frekuensi Daun Menyimpang Jarang Jarang Kilap Daun Bagian Atas Redup Redup Frekuensi Daun Sekunder 12 Daun 10 Daun Frekuensi Daun Sekunder pada Terminal Daun 8 Daun 8 Daun Frekuensi Daun Sekunder pada Lateral Daun 4 Daun 2 Daun Ukuran Daun Sekunder Besar (1,5 cm) Besar (1,8 cm) Ukuran Tandan Bunga 0,2 cm 0,25 cm Bunga dan Buah Frekuensi Berbunga 4 Bunga 8 Bunga Ukuran Mahkota Bunga 1,3 cm 1,4 cm Warna Bagian Dalam Mahkota Bunga Violet Biru Violet Merah Frekuensi Buah 4 Buah 11 Buah Umur Panen Umur Panen Sedang (85 HST) Sedang (85 HST) Umbi Bentuk Umbi Oval Memendek Oval Panjang Kedalaman Mata Dangkal Sedang Kulit Umbi Sedang Sedang Warna Kulit Kuning Merah Warna Pangkal Mata Tunas Kuning Merah Warna Daging Umbi Kuning Kuning Tua Tabel 2 . Gambar pengamatan bagian kentang varietas Granola dan Kentang merah.
Karakteriasi Deskriptor Genotipe Granola Kentang Merah
Tunas
Batang
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Karakteriasi Deskriptor Genotipe Granola Kentang Merah
Umbi Bunga Daun
Jurnal Agrium Maret, 2021 online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 63-71 Author(s): Ismadi, et al

## KESIMPULAN
1. Karakteristik    morfologi    kentang    v arietas G ranola    yaitu    bentuk  tunas ovoid ,  pola pertunasan  tertutup, tunas lateral pendek, tinggi tanaman  sangat  pendek,  tipe  pertumbuhan sedang,  pola  tumbuh  menyebar,  batangnya tebal, susunan daun terbuka, ukuran anak daun kecil, bagian dalam  mahkota  bunga  berwarna violet   biru,  umur panen  sedang,  bentuk  umbi oval  memendek,  kedalaman  mata  dangkal, warna  kulit  kuning,  dan  warna  daging  umbi kuning.
2. Karakteristik   morfologi  kentang  merah  yaitu bentuk  tunas narrow  cylindrical ,  pola pertunasan tertutup, tunas lateral pendek,
3. tanaman  sangat  tinggi,  tipe  pertumbuhan sedang,  pola  tumbuh  menyebar,  batang utamanya  tebal, susunan daun sedang, ukuran anak  daun  sedang,  bagian  dalam  mahkota berwarna  violet  merah,  umur  panen  sedang, bentuk  umbi  oval  panjang,  kedalaman  mata sedang,  warna  kulit  merah,  dan  daging  umbi berwarna kuning tua.
4. Potensi  hasil  tanaman  kentang  varietas Granola sebesar 25, 874 ton/ha dan kentang merah sebesar 28,671 ton/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisyah.,  Mawardi.,  dan  Nurasiah.  2016.
Budidaya  Kentang  di  Dataran  Tinggi Gayo  tahun    1945-2015. Jurnal  Ilmiah Mahasiswa  Pendidikan  Sejarah (1),  hal 156-171.
Asgar,  A.  2013.  Umbi  Kentang  ( Solanum tuberosum L.)  Klon  395195.7  Dan  CIP 394613.32  Yang  Ditanam  Di  Dataran Medium  Mempunyai  Harapan  Untuk Keripik. Balai Penelitian  Tanaman Sayuran. Bandung.
Badan  Pusat  Statistik  (BPS).  2017.  Statistik Tanaman  Sayuran  dan  Buah-buahan Semusim      Indonesia.      Katalog   BPS 5205009          diakses          dari http://www.bps.go.id/,  pada  tanggal  22 Juni 2020.
[BPTP]  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian, Kementerian  Pertanian.  2015 . Petunjuk
Teknis Budidaya Kentang. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kementerian Pertanian. Jawa Barat. Duriat, A.S., O.S. Gunawan, N. Gunaeni. 2006 . Penerapan Teknologi PHT Pada Tanaman Kentang.  Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran (Balitsa), Bandung.
Handayani,  R.  S.  dan  Ismadi.  2017.  Analisis
Keragaman Kualitas Buah Durian
Unggulan  (Durio  zibethinus)  Aceh Utara. Jurnal  Hortikultura  Indonesia, 8(3), 147-154.
Handayani,  R.  S.  &  Ismadi.  2018a.  Inventory and  Morphological  Characterization  of Durian  ( Durio  zibethinus )  in  Langkahan and  Sawang  Sub-District  of  North  Aceh Indonesia.  In Proceedings  of  MICoMS 2017. Emerald Publishing Limited.
Handayani,  R.  S.,  Ismadi,  & Fahrezi,  I. (2018). Exploration
and Morphological
Characterization  of  Vegetative  Part  of Avocado  at  Bebesan  Subdistrict  Central Aceh  District,  Indonesia.  In Proceedings of  MICoMS  2017.  Emerald  Publishing Limited.
Hernita,  D.,  Salvia,  E.,  &  Bobihoe,  J.  2019. Characterization  of  morphology  and potential of pineapple genetic resources in peatland  of  Jambi  Province. Journal  of Tropical Horticulture, 2(1), 24-28.
Hidayat,  Y.  S.  2014.  Karakterisasi  Morfologi Beberapa  Genotipe  Kentang  ( Solanum tuberosum L.)  yang  dibudidayakan  di Indonesia. Skripsi .  Institut  Pertanian Bogor.
Hidayat,  Y.S.,  Efendi,  D.,  Sulassih.  2018  .
Karakterisasi Morfologi
Beberapa Genotipe  Kentang  ( Solanum  tuberosum L.)  yang  Dibudidayakan  di  Indonesia. Comm. Horticulturae J . 2(1): 28-34. Karjadi, A. K. dan A. Buchory. 2008. Pengaruh
Auksin dan Sitokinin Terhadap
Pertumbuhan dan  Perkembangan Jaringan Meristem  Kentang  Kultivar  Granola. Jurnal Hortikultura . 18(4):380-384.
Kementerian  Pertanian  Republik  Indonesia. 2020.  Data  Lima  Tahun  Terakhir  Sub- sektor  Hortikultura  ( Horticulture  Sub-
Jurnal Agrium Maret, 2021 online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium Vol. 18, No1 P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 63-71 Author(s): Ismadi, et al
sector ).
https://www.pertanian.go.id/home/?show= page&act=view&id=61. Diakses 15 Maret 2021.
Kurniadinata, O. F., Wenpei, S., & Rusdiansyah,
R. 2020. Morphological Characteristics of Batuah  Red-Fleshed  Durian  ( Durio graveolens ),  an  Endemic  Exotic  Plant from  East  Kalimantan,  Indonesia.  Journal of Tropical Horticulture, 3(1), 12-18.
Nuraini, A. 2016. Rekayasa Source-Sink Dengan Pemberian  Zat  Pengatur  Tumbuh  Untuk Meningkatkan Produksi Benih Kentang Di
Dataran Medium Desa Margawati
Kabupaten  Garut. Jurnal Kultivasi. 15(1): 3-6. Neni,  N.,  Maharijaya.  A.,  Syukur,  M.  2018. Keragaan  Produksi  Kentang  G2  Genotipe IPB  Asal  Stek  dan  Umbi  di  Garut  Jawa Barat. Buletin Agrohorti . 6 (3): 397 – 404 397. Sitanggang, M. 2013. Respon Pertumbuhan dan
Produksi Bibit Kentang ( Solanum tuberosum L ) . Skrips i. Universitas
Sumatera Utara. Medan. Sunarjono, H. 2007. Petunjuk Praktis Budidaya Kentang. Agromedia Pustaka. Jakarta. UPOV.  2004.  Potato  ( Solanum  tuberosum L.) Guidelines  for The Conduct  of Tests  for Distinctness,  Uniformity  and    Stability. Geneva:  International  Union  for  The Protection of New Varieties of Plants.
Wulandari,  A.N.,  S.  Heddy,  A.  Suryanto.  2014. Penggunaan  Bobot  Umbi  Bibit  Pada Peningkatan  Hasil  Tanaman  Kentang ( Solanum  tuberosum L.)  G3  Dan  G4 Varietas  Granola. Jurnal  Produksi
Tanaman . 2(1): 65–72.
Nurchayati,  Y.  Setiari,  N.  Dewi,  Nita  K.  M., Fella,  S..  2019.  Karakterisasi  morfologi dan  fisiologi  dari  tiga  varietas  kentang ( Solanum
tuberosum L.  )  di  Kabupaten  Magelang Jawa  Tengah. NICHE  Journal  of
Tropical Biology . 2(2): 38-45.
Yunus,  I.,  Putri,  I.  Y.,  &  Hafifah,  H.  2018. Characterization  of  Pamelo  Leaves ( Citrus  maxima (Burm)  Merr)  Aceh,
Indonesia. Journal of Tropical
Horticulture , 1 (1), 20-23. Zahara, M., Hasanah, M., & Zalianda, R. 2018. Identification  of  Zingiberaceae as medicinal  plants in  Gunung  Cut Village, Aceh  Barat  Daya,  Indonesia. Journal  of Tropical Horticulture , 1 (1), 24-28.
Zulkarnain, D.H. 2016. Uji Daya Hasil Genotipe Harapan  Kentang  ( Solanum  tuberosum L.) IPB Di Kabupaten Garut Jawa Barat. Skripsi . Institut Pertanian Bogor. Bogor