## “ MATTER OF CONCERN” PABRIK ES ALWI ASSEGAF PALEMBANG SEBAGAI BANGUNAN HERITAGE
Randy Rizal 1* , Agus S. Ekomadyo 2
1. Program Studi Magister Arsitektur, SAPPK, Institut Teknologi Bandung 2. Kelompok Keahlian Perancangan Arsitektur, SAPPK, Institut Teknologi Bandung *Email: randyrizal97@gmail.com
Submit: 7 January 2021; Revision: 15 February 2021, Online: 27 February 2021

## ABSTRACT
As  one  of  the  oldest  cities  in  Indonesia,  Palembang  has  a  history  related  to  the  Musi  river.  The  Musi  River divides  the city of Palembang into Ilir and Ulu. This river was known as a trade route in ancient times, so that many  Chinese and Arab immigrants settled on the riverbank. In the Ulu, there are several village areas that are mostly    inhabited  by  Arab  residents,  one  of  which  is  Assegaf  Village.  This  study  will  specifically  discuss  the Assegaf  village, especially its famous icon, the Alwi Assegaf ice factory. This factory is an integral part of the life  chain  of    the  Musi  river.  Many  traditional  fishermen  rely  on  the  ice  factory  and  it  is  clear  that  the  Alwi Assegaf ice factory  has an impact and influence on residents. The purpose of this research is to explore further history,  cultural  ideas    and  actors  who  play  a  role  in  the  Alwi  Assegaf  ice  factory.  It  also  aims  to  reveal  the identity of the ice factory itself  against society. The research method was carried out qualitatively in the form of interview,  field  observation  and    literature  reviews.  The  elements  discussed  will  use  the  ANT  (Actor-Network Theory)  method  to  obtain  a  mapping    description  of  the  actors  involved  in  the  daily  production  of  the  Alwi Assegaf ice factory. It is found that ice factory building has heritage meaning as a “knit” socially constructed in several  moments:  early  development,  glorious  era,  and  recent  time.  This  study  contributes  in  utilizing    Actor- Network Theory to describe the meaning of heritage buildings by unravelling matters of concern of the society.
Keywords: Actor-Network Theory, Actor, Assegaf Village, Ice Factory. Relation

## PENDAHULUAN
Kota  Palembang  merupakan  kota  dengan banyak  budaya,  yang  dipengaruhi  oleh keberadaan    sungai    Musi  sebagai  jalur perdagangan  sejak zaman dahulu. Di kota ini, banyak    pendatang  dari  Cina  dan  Arab  yang ikut    berdagang  dan  menyebarkan  ajaran budaya    mereka  [1].  Di  Bagian  Ulu,    terdapat beberapa  kawasan  kampung  Arab  yang sebagian besar penduduknya merupakan keturunan Yaman. Leluhur mereka merupakan pedagang  Yaman  yang  bermigrasi  sambil menyebarkan  kebaikan ajaran  Agama  Islam  di kota Palembang.
Salah  satu  kampung  Arab  di  kota  ini  adalah Kampung    Assegaf  di  kawasan  tepian  Sungai Musi,  yang    berdiri  sejak  1900-an  dan mayoritas dihuni  keturunan  Alhabib Alwi bin Assegaf.    Secara    administratif,  kampung  ini
terletak    di  RT  21  RW  08, Kelurahan  16  Ulu, Kecamatan    Seberang  Ulu  II  kota  Palembang. Dahulu  kawasan  merupakan  hutan  di  tepian sungai    yang  kemudian  ditempati  oleh  leluhur mereka  untuk  melangsungkan  kehidupannya. Bangunan-bangunan lama sudah banyak berdiri    di  kampung  ini.  Penduduk  kampung pun    sepakat  untuk  tidak  mengubah  keasrian kampung  warisan  leluhurnya.  Rumah-rumah berusia  di  atas  ratusan  tahun  masih  dibiarkan apa adanya tanpa perombakan signifikan.
Salah  satu  bangunan heritage dari  Kampung Assegaf  ini  adalah  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf. Berdiri  sejak  1929,  Pabrik  Es  ini  menjadi bagian  dari  kehidupan  Sungai  Musi  (gambar 1).  Para  nelayan  tradisional  menggantungkan pasokan  es  pada  Pabrik  Es  tersebut  untuk mengawetkan  ikan  tangkapan  mereka.  Pabrik Es Alwi Assegaf ini memberikan dampak bagi penduduk kampung dan warga luar sekitarnya
Gambar 1 Bangunan Pabrik Es lama Sumber : Palembang Daily Photo
Penelitian  ini  mencoba  mengeksplorasi  peran Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  sebagai  bangunan heritage dengan  menggunakan  pendekatan “ matters of concern ” dari Teori Jaringan Aktor ( Actor-Network Theory/ ANT). ANT
merupakan cabang dari Science and Technology  Studies (STS),  di  mana  kata “sosial” digunakan  untuk  menggambarkan hubungan  timbal  balik,  hubungan  antara  aktor manusia dan non-manusia, atau istilah lainnya, hubungan  antara  aktor  dan  artefak  atau  objek teknis  [2].  Konsep  ini  merupakan    kontribusi ANT dalam mengurai konstruksi  sosial dalam fakta-fakta  sains  [3].    Kajian  konstruksi  sosial dengan  metode  ANT    ini  dapat  menjelaskan arti  tertentu  objek    arsitektur  bagi  suatu kelompok masyarakat dengan mendeskripsikan relasi antara aktor aktor yang [4],[5].  Diharapkan    metode  ANT  dapat mengurai „ Matter of  Concern ‟ dari para aktor yang  berperan  besar    dalam  Pabrik  Es  Alwi Assegaf tersebut dari  masa ke masa.
Permasalahan  dari  studi  ini  adalah  bangunan pabrik  es  Alwi  Assegaf  yang  disebut  sebagai bangunan heritage sekarang  kurang  mendapat perhatian  dari  masyarakat  dan  pemerintah. Oleh  karena  itu,  penelitian  ini  akan  mencoba menemukan Matter of Concern dari pabrik es, seperti  apa  makna  bangunan  ini  di  mata masyarakat. Caranya dengan mencoba melihat hal  tersebut  melalui  perspektif  jaringan  aktor yang  bergerak  di  dalamnya.  Adapun  tujuan
penelitian  dari  Topik  ini  adalah  sebagai berikut:
1. Mendeskripsikan “ Matter of Concern ” Pabrik  es  Alwi  Assegaf  di  setiap momentum yang telah dilalui
2. Menelusuri  keberadaan  dan  relasi aktor-aktor  yang  berperan  dalam menjalankan  produksi  pabrik  es  Alwi Assegaf.

## METODE
Penelitian  ini  dilakukan  secara  kualitatif. Dalam  hal  ini  penelitian  akan  menelusuri  dan memahami  makna  individual  atau  kelompok dengan  mendeskripsikan  fenomena  yang  akan diteliti  [6].  Pendeskripsian  digunakan  untuk mengurai concern dari  para  pelaku  dari  waktu ke  waktu  terhadap  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf sebagai bangunan heritage .
Pendekatan  yang  akan  digunakan  adalah menggunakan  metode  ANT  ( Actor-Network Theory ).  ANT  berupaya  mempertimbangkan sosio-teknologi sebagai produksi bersama yang dinamis  dan  hanya  masuk  akal  dalam perspektif relasional [7].
Umumnya  ANT  mengembangkan  konsep mengenai network,  actor,  translation dan intermediary .  Konsep network tidak  hanya berfokus  pada  relasi  sosial  aktor  manusia, tetapi mencakup aktor-aktor non-manusia yaitu sebuah  jaringan  heterogen  (beragam). Actor didefinisikan  sebagai  sesuatu  yang  ikut beraksi, yang bukan hanya manusia, melainkan juga  merupakan  objek  teknis. Translation berarti  penjajakan  dan  penyesuaian  aksi-aksi yang  berlangsung  antara  aktor-aktor  sampai tercatat suatu relasi yang stabil sehingga objek teknis  dapat  terus  berfungsi.  Sedangkan Intermediary adalah  aktor  yang  bersirkulasi  di antara  aktor-aktor  dan  yang  memelihara  relasi di antara mereka [8].
Salah  satu  istilah  kunci  dalam  ANT  yaitu translation ,  yang  berarti  bagaimana  jaringan
dibentuk. Translation bisa  dipahami  sebagai cara  para  aktor,  manusia  dan  non-manusia, menyesuaikan diri dalam membentuk jaringan, atau 'proses sosial menyelaraskan kepentingan' [9].  Dalam  ANT,    terdapat  proses  de-skripsi, berarti    mengikuti  aktor  dalam  membuat program    tindakan,  yang  disebut  'skrip',  agar membuat  aktor lain melakukan sesuatu. Proses menguraikan bagaimana skrip tersebut dibentuk  adalah „de-skripsi‟ [10],[11].
Dengan  alasan  ini,  Latour  memperkenalkan istilah  ' matter  of  concern’ untuk  konstruksi sosial  teknologi,  yang  berarti  bahwa  teknologi dilihat  tidak  hanya  sebagai  sekumpulan  objek teknis  tetapi  juga  dalam  hubungannya  dengan aktor manusia dalam produksi dan pemanfaatan    teknologi  [3].  Dalam  ANT, partisipan  yang  dianggap  aktor  dikonfigurasi oleh  jaringan  aktor  lainnya,  dan  partisipasinya dicapai  dalam  dan  melalui  jaringan  ini. Sebagai    contoh  aktor  manusia,  seperti nelayan,    memainkan  peran  penting  dalam pembentukan    jaringan  ini,  begitu  pun  ANT yang mencakup  non-manusia (artefak, kerang, teknologi,    laporan,  bahan,  dll.)  dengan ketentuan  yang    sama,  diperlakukan  sebagai jaringan  aktor  juga,    selalu  dimediasi  dan dikonfigurasi oleh banyak  orang lain [12].
Metode ANT bisa digunakan sebagai kerangka konseptual  untuk    mendapatkan  sensibilitas yang  lebih  baik    terhadap  materialitas, relasionalitas,  dan  proses  praktik  desain  [7]. ANT mampu memberikan alat untuk membingkai dimensi  sosial dari proses proyek dengan  mengidentifikasi  aktor  yang  terlibat daripada dengan desain partisipatif konvensional. Dengan membingkai proses dan mengidentifikasi  aktor,  diasumsikan  bahwa hasil  proyek  akan  lebih  efektif  dan  akuntabel [13].
Beberapa  riset  terdahulu  mencoba  menguji ANT untuk mendeskripsikan bagaimana makna    suatu  objek  arsitektur  dalam  relasi- relasi  aktor    yang  terlibat.  Berdasarkan penelitian  [13]  mengujicobakan  pendekatan
ANT  sebagai    strategi  desain  untuk  instalasi ruang  kreatif  di    Kampung  Dago  Pojok.  Pada penelitian  [14]  menggunakan  ANT  untuk meneliti place-making dalam  pengelolaan sampah  di    perkampungan,  dan  menemukan bahwa  tempat    untuk  membangun  komunitas lebih durable ketika  didesain  dalam  bentuk kecil  dan    menyebar  daripada  bentuk  tunggal dan  terpusat    di  satu  tempat.  Kemudian  dari penelitian  [15],  fokus  utama  yaitu  meneliti coworking space di Bandung  dan menemukan ketergantungan  pada  aktor    tertentu  dalam kehidupan  tempat  tersebut.  Terdapat  pula penelitian  [16]  yang  menggunakan  ANT untuk  memetakan  aktor-aktor  yang  terlibat dalam tradisi pembangunan rumah adat Bugis. Terakhir,  penelitian  [17]  menggunakan    ANT untuk  menelaah  penciptaan  tempat  pada Kampung  Jelekong  dan  bisa  mendeskripsikan bagaimana  terbentuknya  2  lingkung  seni:  seni wayang  golek  dan  seni  lukis  di  kampung tersebut.
Adapun  metode  pengumpulan  data  dibagi menjadi  dua  cara  yaitu  secara  primer  dan sekunder.  Metode  pengumpulan  data  primer dilakukan  dengan  observasi  lapangan,  dengan tujuan  untuk  mendapatkan  data  dokumentasi serta  melihat  keadaan  objek  penelitian  secara langsung.  Kemudian  metode  primer  lainnya adalah wawancara mendalam dengan narasumber yang merupakan orang berpengaruh  di  Pabrik  Es  dan  Kampung Assegaf.  Wawancara  berfokus  pada  sejarah pendirian  kampung  Assegaf  dan  Pabrik  Es Alwi  Assegaf,  Peranan  Pabrik  Es  Alwi Assegaf, serta terkait distribusi dan pengelolaan  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  di  setiap dekade yang telah dilewati.
Metode pengumpulan data sekunder dilakukan dengan  kajian  literatur  terkait  metode  ANT dan  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf.  Selain  itu,  data sekunder  juga  didapatkan  melalui Google Earth ,  untuk  mengambil  foto  udara  lokasi kampung  Assegaf  dan  beberapa  informasi gambar dari artikel internet.
Kemudian untuk mengolah data, akan dilakukan  perpaduan  data  dari  observasi lapangan,  wawancara  dan  metode  ANT.  Data dari  hasil  observasi  dan  wawancara  akan dirumuskan ke dalam tahapan yang mendeskripsikan fenomena yang pernah terjadi di  pabrik  es.  Kemudian  dari  tahapan  tersebut, dilakukan  pendekatan Matter  of  Concern dari metode ANT untuk menyaring dan mengetahui jejaring  sosial  yang  ikut andil  dalam fenomena-fenomena yang ada. Setelah ditelusuri  secara  mendalam  maka  jejaring sosial  akan  disimpulkan  untuk  mengetahui makna  apa  yang  muncul  di  dalam  objek penelitian selama perjalanan dekadenya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bangunan  Pabrik  Es  yang  diteliti  berlokasi  di Kampung Assegaf, Kelurahan 16 Ulu,
Kecamatan  Seberang  Ulu  II,  Kota  Palembang. Lokasi  penelitian  berbatasan  dengan  Sungai Musi  dan  Pabrik  Pupuk  di  sebelah  utara, Lapangan  golf  di  sebelah  timur,  Jalan  raya  di sebelah selatan serta Kampung Arab lainnya di sebelah  barat  (gambar  2).  Ada  alasan tersendiri,    mengapa  Kampung  Assegaf didirikan  di  lokasi    tersebut.  Leluhur  mereka yaitu  Habib  Alwi    Assegaf  mendapatkan pandangan  bahwa  tanah    tersebut  berkah karena  terdapat  makam  Habib    Hamid  bin Alwi  bin  Abdullah  Haddad  yang    merupakan buyutnya.
Gambar 2. Lokasi Penelitian
Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  sudah  menjadi penanda    penting  perjalanan  berkembangnya Kampung    Assegaf  dari  awal  mula  pendirian hingga ke  generasi-generasi mudanya saat ini. Pabrik  Es    Alwi  Assegaf  menjadi  penting dalam    kehidupan  warga  kampung  karena menyediakan tempat bekerja bagi mereka yang masih  memulai  karir.  Selain  itu  sejak  dulu, warga  kampung  menggantungkan  kebutuhan sehari-harinya  terhadap  Pabrik  Es  ini.  Mulai dari  kebutuhan  mata  pencaharian,  kebutuhan dapur  hingga  kebutuhan  bisnis.  Terdapat keterlibatan  warga  sekitar  dalam  proses pembangunan  pabrik  es  ini.  Warga  kampung menjadi bagian dari tumbuh dan berkembangnya pabrik es dari waktu ke waktu
Pabrik Es Alwi Assegaf (gambar 3) merupakan salah  satu Pabrik Es balok di Palembang yang masih  beroperasi  hingga  sekarang.  Tentunya sudah  banyak  perjalanan  waktu  yang  telah dilewati  oleh  Pabrik  Es  ini.  Saat  ini  pabrik dikelola  oleh  keturunan  generasi  ke-4.  Selain itu  Pabrik  es  tersebut  juga  telah  mengalami pemekaran  ruang seiring produk es balok laris di pasaran saat itu.
Gambar 3. Pabrik Es Alwi Assegaf
Dengan  hal  tersebut,  maka  tulisan  ini  akan menggunakan  analisis  metode  ANT  yang berfokus pada penguraian „ Matter of Concern’ para  aktor  terhadap  pabrik  es  yang  dibagi menjadi  tiga  momentum  Pabrik  Es  Alwi Assegaf :
1. Momentum Inisiasi (awal pendirian
Pabrik  Es  Alwi  Assegaf),  masa-masa ketika  Pabrik  es  ini  baru  dibangun, menyertakan alasan tujuan awal pembangunan.  Tentunya  data  ini  didapat dari deskripsi narasumber saat wawancara.
2. Momentum  Ekspansi  (berjayanya  Pabrik Es  Alwi  Assegaf),  di  masa  saat  produk Pabrik  es  ini  banyak  digunakan  oleh masyarakat  untuk  kebutuhan  hidupnya. Pabrik  es  yang  terus  mendapat  perhatian karena inovasinya saat itu.
3. Momentum  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  di zaman sekarang saat harus bertahan hidup di tengah-tengah berkurangnya kebutuhan penggunaan  es  balok  saat  ini  digantikan oleh teknologi mesin pendingin.
Dari  data  yang  terkumpul  nanti,  akan dilakukan  analisis  jejaring  aktor  dan  artefak. Prosesnya  terbentuk  melalui  pemetaan  aktor- aktor  yang  terlibat  dan  adanya  analisis rangkaian translasi dengan melihat relasi aktor dan  artefak  pada  momentum-momentum penting  yang terjadi.  Analisis ini digambarkan secara visual dengan sosioteknogram.

## 1. Momentum  Inisiasi  (awal  pendirian Pabrik Es Alwi Assegaf)
Pabrik  es  ini  dibangun  pada  tahun  1928  dan selesai  pada  tahun  1929 . Penggunaan  nama saat  itu  masih  menggunakan  Bahasa  Belanda dikarenakan  penjajahan  Belanda  di  Indonesia (pada  zaman  VOC).  Pabrik  es  ini  dibangun setelah  rumah-rumah  ikonik  di  Kampung Assegaf.  Jadi  pendiri  pertama  (Habib  Alwi Assegaf)  membangun  rumahnya  terlebih dahulu,  kemudian  bersama  anak-anaknya membangun rumah-rumah berikutnya. Dengan sudah  adanya  beberapa  rumah  terbangun, maka  Habib  Alwi  Assegaf  pun  mencoba membangun sebuah pabrik.
Secara garis besar, pembangunan pabrik es ini terdapat campur tangan oleh Belanda pada saat itu.  Hal  ini  dikarenakan  Belanda  yang
memegang  kekuasaan  saat  tersebut,  sehingga segala urusan perijinan harus melalui pemerintah  Belanda.  Ada  beberapa  bagian pada  pabrik  yang  dibangun  secara  bertahap. Fase pertama, bagian pabrik dibangun bersamaan dengan kantor pengelola pada tahun 1928-1929.  Untuk  fase  kedua  dibangun  pada tahun 1932 (gambar 4).
Gambar 4. Fase 1 (Hijau) tahun 1929 dan fase 2 (Kuning) tahun 1932
Isi  dari  pabrik  sendiri  saat  itu  hanya  berupa mesin-mesin  produksi  dan  penampungan  air. Tidak  banyak  diceritakan  bahwa  pabrik memiliki  ruang-ruang  khusus  saat  itu.  Untuk kantor,  masih  berupa  satu  ruangan  luas berisikan  meja  dan  kursi.  Diceritakan  pula bahwa  Pabrik  es  ini  sempat  mempekerjakan orang-orang  dari  Kuningan,  Jawa  Barat  pada tahun 1940-1950.
Dulu pabrik ini merupakan pabrik kayu, karena kemampuan  pertukangan  yang  dimiliki  oleh Habib  Alwi  Assegaf.  Kemudian,  beberapa tahun setelahnya beliau mulai menapaki bisnis baru meliputi  beras dan minuman. Kontribusi warga sekitar saat itu pun juga berperan besar. Habib  Alwi  Assegaf  mengajak  dan  merekrut warga sekitar untuk bekerja di pabrik tersebut.
Tentunya  hal  ini  menjadi  ladang  mata pencaharian  bagi  warga.  Hal  ini  merupakan awal mula peneliti mendapatkan deskripsi dari narasumber  tentang  aktor-aktor  yang  terlibat dalam konstruksi sosial Pabrik es (gambar 5).

## Gambar 5 . Sosioteknogram Momentum Inisiasi 1
Terlihat  bahwa concern pada  momentum inisiasi  1  berfokus  pada  peran  aktor  manusia untuk  membangun  relasi  dalam  lingkungan pabrik.  Selang  zaman  berganti,  pabrik  pun memfokuskan  hasil  produksi  ke  es  balok.  Es balok pada masa  itu merupakan  sesuatu bahan yang  langka  dan  susah  didapatkan.  Banyak masyarakat bergantung pada es balok produksi pabrik  ini,  es  balok  tersebut  digunakan  untuk kebutuhan sehari-hari.
Beberapa dari kelompok  pedagang  pun  turut  membeli  es balok
untuk memenuhi kebutuhan berdagangnya (gambar 6).
Gambar 6. Sosioteknogram Momentum Inisiasi 2
Terlihat  bahwa concern pada  momentum inisiasi  2  berfokus  pada  bagaimana  aktor  non- manusia  (air  mentah,  mesin  pendingin  dan balok  es)  bertindak  sebagai  mediator  menuju aktor  manusia  (masyarakat  dan  pedagang). Terdapat  perbedaan  antara  momentum  inisiasi 1  dan  2.  Momentum  inisiasi  1  lebih mengutamakan  jejaring  aktor  yang  dapat
mengendalikan  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf sedangkan momentum inisiasi 2 lebih menunjukkan  proses  mediasi  yang  terjadi antara aktor manusia dan aktor non-manusia.

## Gambar 7 Sosioteknogram Momentum Inisiasi Keseluruhan
Secara  perlahan  hubungan  antara  pabrik  es, masyarakat  dan  orang-orang  yang  terlibat dapat  terkumpul  secara  keseluruhan.  Jejaring Sosioteknogram ini menjadi momentum Inisiasi  keseluruhan  yang  telah  dibentuk  oleh aktor-aktor terlibat (gambar 7).
Secara  jejaring  sosioteknogram  dapat  dilihat bahwa  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  menjadi  inti dari  seluruh  aktor.  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf memiliki aktor manusia (Habib Alwi  Assegaf) dan  aktor  non-manusia  (balok  es)  sebagai penghubung  segala  aktor  di  jejaring.  Habib Alwi  Assegaf  disini  berperan  sebagai  suatu aktan  yang  mampu  mengontrol  aktivitas  aktor lainnya  terhadap  pabrik  es,  karena  secara analisis  aktor  manusia    yang  lain  memiliki ketergantungan  sangat  besar  pada  Habib  Alwi Assegaf. Sedangkan balok es pada momentum ini berperan sebagai mediator dalam menghubungkan  relasi  antara  aktor  manusia terhadap inti jejaring sosioteknogram. Balok es memberikan kesempatan kepada aktor manusia dari  luar  kampung  Assegaf  untuk  ikut bergabung dalam lingkup kampung Assegaf.
2. Momentum  Ekspansi  (Masa  Kejayaan
Pabrik Es Alwi  Assegaf)
Pada  momen  ini  Pabrik  es  melakukan pemekaran  ruang  bangunan  fase  ketiga  dan keempat  yaitu  pada  tahun  1974  dan  1991 (gambar 8). Pemekaran bangunan ini dibangun sendiri  oleh  penduduk  kampung  Assegaf, karena  sudah  memiliki  modal  yang  cukup besar. Di masa ini  ruang-ruang staf mesin dan ruang  lainnya  mulai  ditambahkan.  Isi  ruangan inti  masih  dipenuhi  mesin-mesin  produksi  dan penampungan  air.  Pihak  pengelola  tidak berencana menyediakan tempat khusus penyimpanan  es,  karena  jenis  bisnis  es  dapat dilakukan sekali jalan.
Gambar 8. Fase 3 (Merah) tahun 1974 dan fase 4 (Biru) tahun 1991
Masa-masa  berjaya  Pabrik  es  berkisar  pada tahun 1970 hingga awal 1990-an. Pada momen ini,  Pabrik  es  sangat  laku  keras  oleh  warga sekitar.  Warga  semakin  banyak  menggunakan es balok untuk kebutuhan sehari-hari.
Terutama  saat  acara-acara  besar,  tidak  jarang ada  orang  yang  memesan  dengan  jumlah begitu banyak
Kelompok  pedagang  pun  menggunakan  es balok  untuk  mengawetkan  daging  dan  ikan  di pasar.  Kelompok  pebisnis  restoran  juga  turut membeli  produk  es  pabrik  ini.  Dari  kelompok nelayan,  es  balok  dibeli  kemudian  dijual kembali  dan  disebarkan  ke  rekan-rekan nelayan  yang  lokasinya  jauh.  Jalur  persebaran
nelayan  dapat  didistribusikan  hingga  ke Sungsang  (Muara  sungai  Musi),  Sembilang bahkan ke Bangka (gambar 9).
Gambar 9. Sosioteknogram Momentum Ekspansi 1
Concern pada momentum ekspansi 1  berfokus pada  aktor  non-manusia  (balok  es)  mulai dikonsumsi  oleh  berbagai  kelompok.  Disini terdapat sangat banyak mediator yang menghubungkan aktor manusia dan aktor non- manusia.  Konstruksi  sosial  terbentuk  melalui aktor  non-manusia  (perahu,  sungai  Musi, kendaraan pengangkut es). Karena letak Pabrik es yang berada di tepi sungai, membuat segala sesuatu  aktivitas  akan  berhubungan  dengan unsur sungai.
Pada  tahun  1981  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf mulai melebarkan sayapnya dengan mendirikan  cabang  di  Tanjung  Raja,  Tanjung Enim  dan  Baturaja.  Ketiga  cabang  tersebut masih merupakan daerah di provinsi Sumatera Selatan.  Cabang  pabrik  es  diakomodasikan  di daerah  yang  dilalui  aliran  tepi  sungai. Kapasitas  es  yang  dapat  ditampung  pada cabang  pabrik  es  dapat  mencapai  150  ton, tidak  jauh  berbeda  dengan  pabrik  es  di Palembang yang dapat menampung hingga 200 ton.  Karena  saat  itu  listrik  belum  seluruhnya masuk ke daerah-daerah, maka kebutuhan akan es  balok  menjadi  tinggi  dan  memberikan pemasukan signifikan bagi pabrik es.
Jejaring  sosioteknogram  yang  terbentuk  di momentum  ini  diinisiasi  pertama  kali  oleh peneliti,  kemudian  deskripsi  didapatkan  dari
narasumber  yang  menjelaskan  penyebaran relasi dari Pabrik Es Alwi Assegaf. Konsumen pabrik  es  memainkan  peran  cukup  penting dalam momentum ekspansi ini (gambar 10).
Gambar 10 . Sosioteknogram Momentum Ekspansi 2
Dilihat  bahwa  penyebaran  relasi  yang  terjadi dikarenakan  adanya  aktor  non-manusia  (anak sungai  Musi).  Karena  kondisi  transportasi masih  terbatas  saat  itu,  maka  Pabrik  Es  Alwi Assegaf membuka cabang sekaligus memperluas  ekspansi  ke  berbagai  daerah Sumatera  Selatan.  Ekspansi  ini  didasari  juga dengan  lokasi  yang  berada  di  tepian  sungai. Anak  sungai  Musi  menjadi  penyambung pertama  distribusi  balok  es  ke  daerah  tujuan saat  cabang  dibuka.  Produksi  pabrik  es  pun juga  dikonsumsi  oleh  masyarakat  daerah sekitar  yang  pada  hal  ini  berperan  sebagai aktor  manusia.  Pada  momentum  ini,  aktor manusia  memanfaatkan  kapasitas  aktor  non- manusia  sebagai  penghubung  distribusi  ke aktor lain.
Gambar 11. Sosioteknogram Momentum Ekspansi
Keseluruhan Secara sosioteknogram (gambar 11) momentum ekspansi keseluruhan dikendalikan oleh aktor non-manusia (Sungai Musi). Sungai Musi  menjadi  pembuka  jejaring  relasi  aktor yang  baru.  Sungai  Musi  bertindak  sebagai mediator yang memodifikasi dan menerjemahkan  relasi  antara  aktor.  Jadi terdapat  penegasan  apabila  sungai  Musi  tidak pernah  bertindak  sebagai  mediator  atau  tidak pernah  ada,  maka  aktor  non-manusia  (cabang pabrik)  juga  tidak  akan  pernah  terbentuk. Sungai  Musi  menjadi concern utama  pada momentum ini.

## 3. Momentum Pabrik Es Alwi  Assegaf di zaman sekarang
Di  zaman  sekarang  terutama  saat  memasuki abad  ke-21, Pabrik  Es  Alwi Assegaf mengalami sedikit krisis. Hal tersebut dikarenakan  sudah  banyaknya  penggunaan kulkas  di  rumah-rumah  masyarakat.  Pabrik  es ini  secara  tidak  langsung  kalah  bersaing dengan  kulkas,  masyarakat  lebih  memilih kulkas  yang  lebih  praktis  dan  bisa  diletakkan di  rumah  masing-masing.  Dan  tentunya  angka kebergantungan  masyarakat  terhadap  produk es balok menurun drastis.
Sistem  pemasaran  es  untuk  sekarang  banyak disasarkan ke nelayan, sekitar 80% didistribusikan  ke  nelayan.  Faktor  penyebab utamanya  adalah  karena  kebutuhan  nelayan dalam  mengawetkan  hasil  tangkapannya  Jalur yang  dilalui  tetap  menuju  ke  Sungsang, Sembilang  dan  Bangka.  Untuk  jalur  darat, beberapa  kelompok  pedagang  dari  pasar terdekat  juga  masih  membeli  produk  es  balok dari pabrik ini.
Sedikit  keterbatasan  dari  zaman  ini  adalah produk  es  yang  bergantung  pada  musim. Pemakaian  pada  musim  kemarau  dan  musim penghujan  berbeda.  Untuk  musim  penghujan, seperti bulan September hingga Januari, angka
produksi es balok sangat sedikit. Karena angin barat  yang  lebih  dominan  membuat  nelayan yang sedikit untuk melaut. Berbanding terbalik saat  musim  kemarau,  penggunaan  es  balok meningkat drastis untuk kelompok nelayan. Es tersebut  digunakan  nelayan  untuk  menyimpan ikan  pada box agar  lebih  awet  tingkat kesegarannya.
Untuk  semua  cabang  yang  telah  dibuka  pada tahun-tahun sebelumnya terpaksa harus ditutup karena pasarnya yang sudah tidak menguntungkan.  Hanya  Pabrik  Es  Alwi Assegaf  di  Palembang  yang  masih  berjalan dengan baik dan lancar (gambar 12).
Gambar 12. Sosioteknogram Momentum Zaman sekarang
Jejaring  relasi  aktor  yang  terbentuk  pada momentum  ini  diperkuat  oleh  adanya  aktor manusia  (nelayan reseller )  yang  masih bertahan.  Kekuatan  industri  pabrik  kini bergantung besar terhadap nelayan. Aktor non- manusia  yang  berpengaruh  yaitu  musim. Musim  sangat  memengaruhi  angka  penjualan dari Pabrik es zaman sekarang, karena nelayan akan  bekerja  terikat  dengan  keadaan  musim. Apabila aktor non-manusia (musim) ini hilang, maka sudah dipastikan produksi es balok pada Pabrik Es Alwi Assegaf menurun drastis.
Untuk  di  masa  pandemi  covid-19,  Pabrik  Es Alwi  Assegaf  juga  turut  merasakan  dampak yang luar biasa karena aktivitas konsumen dan produksi yang ikut terbatas. Jejaring Sosioteknogram pada momentum ini mengalami  pemutusan  relasi  pada  kelompok
pebisnis  dan  cabang  pabrik.  Sehingga  relasi yang  ditampilkan  pun  lebih  memiliki  sedikit aktor  dibandingkan  momentum  sebelumnya. Pemutusan  ini  tentunya  memberikan  dampak juga  terhadap  aktor  cabang,  yaitu  aktor-aktor yang  terikat  dengan  aktor  utama,  secara  relasi juga  akan  ikut  terputus.  Karena  satu-satunya media  aktor  tersebut  untuk  terhubung  ke jejaring relasi sudah tidak ada (gambar 13).
Gambar 13. Sosioteknogram Momentum zaman sekarang keseluruhan
Lebih lanjut, Pabrik Es Alwi Assegaf di zaman sekarang  beroperasi  pada  pukul  02.00-10.00 WIB  mengikuti  kebutuhan  distribusi  es kelompok  nelayan  dan  pedagang  pasar.  Untuk jam  kerja  karyawan  kantor  dari  pukul  08.00- 16.00  WIB.  Kunjungan  dari  pihak  pemerintah terkadang  sering  tidak  terlayani  karena perbedaan  jadwal  terhadap  jam-jam  operasi pabrik.

## 4. Perbandingan Jejaring Sosioteknogram Antar Momentum
Dari ketiga momentum yang dikaji menghasilkan bentuk persebaran yang berbeda pula dalam jejaring sosioteknogramnya.
Terdapat  beberapa  aktor  yang  tetap  bertahan selama  ketiga  momentum,  terdapat  pula pemutusan  rantai  sosioteknogram  dikarenakan jaringan  aktor  yang  rapuh  saat  momentum tersebut.  Sebagian  besar  pengaruh  putusnya rantai  sosial  dikarenakan  faktor  lingkungan dan  zaman  yang  sudah  tidak  memadai.  Aktor- aktor  yang  bertahan  di  setiap  momentum merupakan  aktor  yang  mampu  membuat  skrip
untuk  aktor  lainnya,  sehingga  secara  alamiah aktor  tersebut  dapat  membentuk  jaringan  dan mengontrol aktor lainnya.
Pada momentum inisiasi, narasumber
memberikan deskripsi kepada peneliti sehingga muncul aktor-aktor lain baik manusia
dan non-manusia pada jejaring sosisoteknogram. Secara langsung, narasumber terhubung  dengan  aktor  manusia  (Habib  Alwi Assegaf)  dan  aktor  non-manusia  (Pabrik  Es Alwi  Aseegaf  dan  balok  es)  yang  merupakan kunci penting dalam penyebaran jejaring aktor.
Pada  momentum  ekspansi,  aktor  non-manusia (Pabrik  Es  Alwi  Assegaf)  memiliki  banyak rantai  yang  terhubung  dengan  aktor  lain. Aktor-aktor yang terhubung pada rantai Pabrik Es  Alwi  Assegaf  ini  terbagi  menjadi  dua kelompok.  Pertama,  kelompok  yang  saling berkaitan  (memiliki  siklus  jaringan  aktor  lagi didalamnya)  dan  kedua  kelompok  aktor  yang independen.  Sebagian  besar  kelompok  aktor independen  ini  merupakan  aktor  non-manusia (cabang  pabrik).  Aktor  non-manusia  (Sungai Musi)  menjadi  kunci  perluasan  jejaring  sosial. Karena  topografi  kota  Palembang  yang  dialiri
sungai  dan  distribusi  balok  es  juga  banyak terjadi  di  aktivitas  sungai,  maka  konsumsi produk dari pabrik menjadi sangat dibutuhkan. Momentum  ekspansi  merupakan  momentum yang  melibatkan  paling  banyak  aktor  pada sejarah Pabrik Es Alwi Assegaf.
Terakhir  adalah  momentum  zaman  sekarang. Momentum  ini  mengalami  penurunan  yang drastis, terdapat banyak pemutusan rantai pada aktor,  terutama  kelompok  aktor  independen  di momentum  sebelumnya.  Dikarenakan  tidak ada back-up relasi  pada  aktor  tersebut,  maka aktor  independen  lebih  rapuh  dibandingkan aktor yang memiliki siklus.
Aktor  dengan  siklus  merupakan  aktan  yang dapat  bergerak  masuk  dan  keluar  di  suatu jaringan.  Aktan  ini  memiliki  kepentingan untuk  memperhatikan  peranan  dalam  jaringan aktor  tersebut.  Oleh  karena  itu  relasi  antar aktor  tetap  kuat  dan  terjaga  di  tiap momentumnya.
Dengan  demikian Matter  of  Concern aktor terhadap  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  dapat dijelaskan pada tabel 1 di bawah.

## Tabel 1. Perbandingan antar Momentum Pabrik Es Alwi Assegaf
No Momentum Matter of Concern 1 Momentum Inisiasi Pada momentum ini, pabrik dilihat sebagai suatu bangunan yang memiliki makna mendalam bagi warga  kampung  Assegaf  dan  sekitarnya.  Pabrik  menjadi  suatu  bagian  dimana  mereka  dapat menggantungkan  kebutuhan  hidup  mereka.  Kesediaan  yang  dimiliki  pabrik  pada  masa  itu membuat  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  menjadi  suatu  tempat  yang  dicari  oleh  banyak  orang.  Aktor- aktor  yang terdapat pada jejaring  momentum  ini sebagian besar  merupakan aktor  manusia  yang memiliki jalinan hubungan yang sangat erat. 2 Momentum Ekspansi Pada momentum ini, pabrik es menjadi suatu tempat yang membanggakan bagi warga kampung Assegaf.  Pabrik  mulai  banyak  melakukan  pemekaran  bangunan  dan  pemekaran  cabang  di berbagai  daerah.  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  adalah  ikon  kesuksesan  kampung  Assegaf  yang namanya  sudah  terkenal  di  penjuru  daerah  sekitar.  Banyak  kelompok  masyarakat  yang  percaya akan kualitas terbaik dari Pabrik Es Alwi Assegaf. Aktor-aktor didalam momentum ini  memiliki banyak circle kecil  lagi  didalamnya,  yang  mana  hal  tersebut  membuat  perluasan  jejaring  relasi pada Pabrik Es Alwi Assegaf.
3 Momentum Zaman sekarang Momentum zaman sekarang, merupakan masa degradasi bagi Pabrik Es Alwi Assegaf. Pabrik es ini kalah bersaing dengan perabotan elektronik yang berkembang saat ini.  Pabrik es masih tetap berjalan  secara  perlahan  walaupun  konsumen  dari  produk  pabrik  hanya  dari  1  atau 2  kelompok masyarakat  saja.  Jejaring  aktor  pada  momentum  ini  semakin  berkurang  dikarenakan  masa pandemi  yang  mewabah  pada  tahun  2020.  Pabrik  Es  Alwi  Assegaf  saat  ini  dipandang  sebagai bangunan heritage oleh  warga  kampung  Assegaf  bahkan  masyarakat  kota  Palembang.  Warga kampung  tetap  mempertahankan  bangunan  ikonik  ini  sebagai  salah  satu  saksi  perkembangan generasi Habib Alwi Assegaf sejak dulu hingga saat ini.

## KESIMPULAN
Telaah  konstruksi  sosial  pada  Pabrik  Es  Alwi Assegaf  memberikan  perspektif  baru  terhadap pemaknaan  suatu  objek.  Pemaknaan  objek  di tiap  momentum  bisa  saja  berbeda-beda tergantung  jejaring  aktor  yang  terlibat  di dalamnya.  Relasi  sosial  antara  aktor  menjadi jalan kemana arah tujuan konstruksi sosial ini. Bila  jejaring  antara  aktor  bertambah,  maka relasi  yang  dihasilkan  akan  menguat.  Begitu juga  sebaliknya,  bila  terdapat  pemutusan jejaring, relasi tersebut juga  akan ikut  terputus dan  dapat  memengaruhi  performa  dari  objek teknis yang diteliti.
Dengan mendeskripsikan “ matters of concerns ”,  konstruksi  makna heritage pada suatu  bangunan  tua  bisa  dipetakan  relasinya dengan  aktor  manusia  dan  aktor  non-manusia yang  terlibat  dari  masa  ke  masa.  Dengan demikian,  maka  konstruksi  makna  sebuah bangunan heritage akan berkembang dari masa ke  masa:  makna  tersebut  bukan  sekadar  “ada ( being )”  namun  juga  “menjadi  ( becoming )”
[18].  Dengan  perspektif  “ becoming ”,  makna heritage tidak sekedar tunggal tetapi merupakan  rajutan  [19].  ANT  berperan  dalam memetakan rajutan tersebut, termasuk bagaimana membawa concern tentang heritage dari masa lalu ke masa kini [20].

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Agumsari,  D.,  Ekomadyo,  A.S.,  Bintana, M.G.D., Susanto, V. (2020). Capturing  Genius  Loci  of  Riparian
Culture:  The  Case  of  Musi  River
Palembang. Proceedings  of  the  3rd International Conference on Dwelling  Form  (IDWELL  2020). Advances in Social Science, Education and Humanities Research , volume 475. Atlantis Press.
https://doi.org/10.2991/assehr.k.2010
09.011
[2]  Latour,  B.  (1999).  A  collective  of  humans and nonhumans: following Daedalus' labyrinth.  In  Latour  B.  (1999). Pandora's hope: essays on the reality of  science  studies  . Cambridge: Harvard University Press.
[3] Latour, B. (2005). Reassembling the social: an  introduction  to  actor-network theory . New York: Oxford
University Press. [4]  Ekomadyo,  A.S.,  Prasetyo,  F.A.,  dan Yuliar, S., (2013). Place Construction  and    Urban  Social Transformation:  an  Actor  Network Theory Analysis For Creative- Kampung  Phenomena  in  Bandung, HABITechno  International  Seminar: Innovation  Housing  and  Settlement Technology .  Institute  of  Technology Bandung, November 2013
[5]  Ekomadyo,  A.S.,  and  Riyadi,  A.  (2020). Design in Socio-technical Perspective: An Actor-Network Theory  Reflection  on  Community Project  „Kampung  Kreatif‟  in
Bandung, Archives of Design Research, Volume: 33 Issue: 2, Page: 19–37, (Q1, 0,2), doi: https://doi.org/10.15187/ adr.2020.05.33.2.19, 41
[6]  Creswell,  J.W.    (2009). Research  Design  : Qualitative,  Quantitative  and  Mixed Methods Aprroaches 3 rd ed. London : Sage Publication Inc.
[7]  Fallan,  K.  (2008a).  Architecture  in  action: Traveling  with  actor-network  theory in  the  land  of  architectural  research. Architectural  Theory  Review , 13  (1) ,
80-96.
doi: 10.1080/13264820801918306
[8] Nasbahry Gallery : Bruno Latour dan ANT
(Actor  Network  Theory),  2013.  data diperoleh  melalui  situs  internet  : (https://visualheritageblog.blogspot.c om/2013/02/bruno-latour-dan-ant- actor-network.html). Diakses pada 05 November 2020.
[9]  Hanseth,  O.,  &  Monteiro,  E.  (1998). Understanding Information Infrastructure . https: //www.researchgate.net/publication/2 65066841 [10]  Akrich,  M.  (1992).  The  de-scription  of technical  objects.  In  Bijker,  W.E., and Law, J., 1992. Shaping technology/  building  society  studies in sociotechnical change . Massachusetts: The MIT Press Cambridge.
[11] Yuliar, S. (2009). Tata Kelola Teknologi: Perspektif Jaringan Aktor . Bandung:
Penerbit ITB
[12] Andersen, L. B., Danholt, P., Halskov, K., Hansen,  N.  B.,  &  Lauritsen,  P. (2015).  Participation  as  a  matter  of concern  in  participatory  design.
CoDesign:  International  Journal  of CoCreation  in  Design  and  the  Arts , 11 (3-4), 250-261, doi:
10.1080/15710882.2015.1081246
[13]  Ekomadyo,  A.  S.,  &  Yuliar,  S.  (2014). Social reassembling as design strategies. Proceedings  of  5 th Arte- polis  international  conference  - 'reflections  on  creativity:  public engagement  and  the  making  of place' . Bandung: Institute of
Technology  Bandung. Procedia  - Social  and  Behavioral  Sciences 184(2015) , 152-160, doi: 10.1016/j.sbspro.2015.05.075
[14]  Achsani,  R.A.,  dan  Ekomadyo,  A.S.
(2017)  Penciptaan  Tempat  dalam Pengelolaan Sampah Berbasis Komunitas  Studi  Kasus:  Pengolahan Sampah oleh Komunitas My Darling
Dan  Kakasih. Jurnal  Koridor , 9(1),
85-92. https://doi.org/10.32734/koridor.v9i1
.1313
[15]  Agirachman,  F.A.,  dan  Ekomadyo,  A.S. (2017) Analisis  Teori Jaringan Aktor Pada Co-Working Space Dan Komunitas  Startup  Di  Bandung. Jurnal Koridor , 8(2), 206-212. https://doi.org/10.32734/koridor.v8i2
.1348
[16]  Hatta,  A.J,  dan  Ekomadyo,  A.S.  (2020). Relasi  Jejaring  Aktor  Masyarakat Suku  Bugis  Soppeng  Dalam  Tradisi Mendirikan  Rumah  (Mappatettong Bola). Arcade Jurnal Arsitektur .  Vol 4,  No  3.  P-ISSn  :  2580-8613,  e- ISSN: 2597-3746. Doi: 10.31848/arcade.v4i3.426, http://jurnal.universitaskebangsaan.a c.id/index.php/arcade/article/view/42
6
[17]  Prasetyo,  E.B.,  Ekomadyo,  A.S.  (2020). The  conception  of  actor  network  in Jelekong  Art  and  Culture  Village  of Bandung Regency. ARTEKS : Jurnal Teknik  Arsitektur, Vol  6  No  1
(2021): January 2021 ~ April 2021.
[18]Ekomadyo, A.S., Nurfadillah, A., Kartamihardja,  A.,  Cungwin,  A.J.
(2018). Becoming Heritage: A Place- Making Study of Old Neighbourhood Marketplace  in  Bandung. The  4th
PlanoCosmo International
Conference,  Transforming  beyond Borders:  Starting  the  New  Urban
Agenda. Institut  Teknologi Bandung, Bandung, April 2-4, 2018. IOP Conf. Series:  Earth  and  Environmental Science  158  (2018)  012012  doi :10.1088/1755-1315/158/1/012012
[19]  Siregar,  H.H.,  Natalivan,  P.,  Ekomadyo, A.S. (2017). Cultural Assemblage As Genius  Loci:  Character  Analysis  Of Medan City Center District. International Conference of Architectural  Education  in  Asia
(Eduarchsia) .  Indonesian  Islamic University,  Yogyakarta,  November 9,
2017.https://doi.org/10.1051/shsconf/ 20184104011
[20] Aldi, Y., Ekomadyo, A.S., Wibowo, A.S. (2018).  Assembling  the  Past  and  the
Future of the City through Designing Coworking Facilities. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Volume 158, The  1st  ITB  Centennial  and  4th PlanoCosmo International Conference  Transforming  beyond Borders:  Starting  the  New  Urban Agenda  3–5  April  2018,  Bandung, Indonesia , doi :10.1088/1755- 1315/158/1/012051