## JURNAL PEMBELAJARAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
Vol. 1 | No. 4 | Oktober 2020 | Hal. 280 - 285
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

## PEMANFAATAN TANAMAN PAITAN YANG BERLIMPAH SEBAGAI POC (PUPUK ORGANIK CAIR) GUNA MENDUKUNG PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN
Anis Sholihah, Muchtar Abdul Latif, Rizaldi Al Ayubi, Diana Yusuf Adi Prasetyo, Herdian Irwansyah, Ida Uswatun Hasanah, Rifdha Hasna’ Rohadatul Aisy, Nindya Febri Setyo Utami, Maesaroh, Addelia Shakila, Zuhanid Zamarudah, Dhea Alief Rahmasari
Fakultas Pertanian, Universitas Islam Malang
Korespondensi email: anis.sholihah@unisma.ac.id

## ABSTRAK
POC (pupuk organik cair) adalah pupuk yang tersedia dalam bentuk cair dan dibuat secara alami melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan larutan hasil pembusukan dari sisa tanaman, maupun kotoran hewan atau manusia. Teknologi pembuatan POC sendiri kurang dikuasai  petani,  sehingga  kelompok  KKN  46  berinisiatif  perlu  melakukan  pelatihan pembuatan  POC  bagi  petani  di  Desa  Glanggang  Kecamatan  Pakisaji  Kabupaten  Malang dengan memanfaatkan tanaman paitan. Tanaman paitan sendiri di desa Glanggang dianggap gulma  oleh  masyarakat  setempat  yang  tumbuh  liar  dan  berlimpah  di  desa  tersebut. Disamping  memanfaatkan  tanaman  liar  tujuan  dari  pembuatan  POC  ini  adalah  untuk mengurangi  kebiasaan  petani  desa  Glanggang  dalam  penggunaan  pupuk  kimia  ke  pupuk organik cair ramah lingkungan. Pelaksanaan kegiatan terdiri dari beberapa tahapan; tahap pertama yaitu survey lokasi tanaman paitan yang tumbuh liar dan berlimpah, tahap kedua berkoordinasi  dengan  ketua  kelompok  tani  “Dewi  Sri”  di  desa  Glanggang,  tahap  ketiga persiapan  pelaksanaan  pelatihan  dan  tahap  terakhir  yaitu  tahap  keempat  adalah pelaksanaan kegiatan pembuatan POC.
Kata Kunci: poc; tanaman paitan .

## PENDAHULUAN
Program  kuliah  kerja  nyata  (KKN)  tematik  merupakan  program  Universitas  Islam Malang  sebagai  salah  satu  implementasi  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi  yaitu  pengabdian mahasiswa  terhadap  masyarakat.  Program  ini  diharapkan  dapat  membantu  dan membimbing  masyarakat  dalam  memanfaatkan  potensi  sumberdaya  setempat.  Selain  itu program  ini  juga  diharapkan  dapat  menjadi  sarana  untuk  membantu  mahasiswa  dalam mengaplikasikan  ilmu  pengetahuan  secara  nyata  sehingga  dapat  memberikan  nilai  dan manfaat bagi masyarakat khususnya di bidang pertanian.
Salah satu desa yang memiliki potensi di bidang pertanian yaitu Desa Glanggang yang berada di Kecamatan Pakisaji Kabupaten Malang. Luas lahan pertanian di desa ini sekitar 150,33 ha yang terdiri dari komoditas padi dan jagung dengan jenis tanah berwarna hitam, tekstur  tanah  berlempung  dan  tingkat  kemiringan  tanah  sebesar  3 ◦ ,  dengan  kondisi geografis yang sesuai, sebagian besar masyarakat desa ini bekerja sebagai petani.  Petani di desa  Glanggang  sangat  tergantung  pada  pupuk  kimia  yang  pastinya  akan  berdampak menurunkan kesuburan tanah baik secara fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga perlu ada usaha-usaha  untuk  mengurangi  ketergantungan  terhadap  pupuk  kimia  salah  satunya dengan penggunaan POC.
KKN-PPM  UNISMA  edisi  Covid-19  kelompokn  46  mengadakan  program  kerja bersama  kelompok  tani  “Dewi  Sri”  Desa  Glanggang  untuk  membuat  pupuok  organik  cair (POC) yang berbahan dasar paitan. Hal ini dikarenakan keberadaan daun paitan di desa ini masih banyak tersedia. Selain itu, daun paitan juga berfungsi sebagai insektisida alami.
Menurut  Moenandir  (2010)  bahwa  tanaman  paitan  digolongkan  dalam  tanaman gulma, namun tanaman ini berkhasiat untuk menyuburkan tanaman tanaman karena cepat terdekomposisi, dapat menyediakan nutrisi bagi tanaman dan kaya akan pospor. Menurut Susanti, Widyastuti, & Sulistyo (2015) hasil pengujian dari beberapa tumbuhan penghasil peptisida  dan  nabati,  daun  tanaman  paitan  yang  yang  diujikan  terhadap Tribolium castaneum merupakan jenis pestisida penolak.
Pupuk  terbagi  atas  dua  jenis  pupuk,  yaitu  pupuk  organik  dan  pupuk  anorganik. Kelemahan  pupuk  anorganik  jika  pemberiannya  diberikan  secara  terus  menerus  atau berlebih akan berdampak buruk pada tanah, tanaman maupun lingkungan. Suyamto (2017) menyebutkan  bahwa  penggunaan  pupuk  anorganik  secara  terus  menerus  menjadi  tidak efisien dan dapat mengganggu keseimbangan sifat tanah baik secara fisik, kimia dan biologi sehingga  menurunkan  produktivitas  lahan,  mempengaruhi  produksi  tanaman sertameninggalkan  residu  yang  dapat  merusak  lingkungan  oleh  karena  itu  dalam  usaha pertanian  saat  ini  lebih  dianjurkan  pemberian  pupuk  anorganik  diimbangi  dengan penggunaan  pupuk  organic  (Kresnatita,  Koesriharti,  &  Santoso,  2013;  Susilowati  & Mardiyani, 2019).
Di  kalangan  petani,  kebergantungan  dalam  menggunakan  pupuk  kimia  sintetis hampir mencapai 98 %, sedangkan penggunaan pupuk organik masih kurang. Pemberian pupuk kimia sintetis bukanlah jaminan untuk memperoleh hasil maksimal tanpa diimbangi pupuk organik karena pupuk organik mampu berperan terhadap perbaikan sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (A. Marpaung, Karo, & Tarigan, 2016). Hal ini didukung oleh Fikri, Marsudi, &  Jati  (2014)  bahwa  penggunaan  dosis  pupuk  kimia  sintetis  yang  berlebihan  dapat menyebabkan  pencemaran  lingkungan,  apalagi  penggunaan  secara  terus  menerus  dalam waktu  lama  dapat  menyebabkan  produktivitas  lahan  menurun  dan  mikroorganisme penyubur  tanah  berkurang.  Herdiyanto  &  Setiawan  (2015)  menambahkan  bahwa penggunaan pupuk sintetis yang tinggi pada tanah dapat mendorong hilangnya hara, polusi lingkungan, dan rusaknya kondisi alam.
Penggunaan  pupuk  organik  alam  yang  dapat  dipergunakan  untuk  membantu mengatasi  kendala  produksi  pertanian  yaitu  pupuk  organik  cair.  Pupuk  organik  cair merupakan salah satu jenis pupuk yang banyak beredar di pasaran (Sholihah & Nurhidayati, 2018).  Pupuk  organik  cair  kebanyakan  diaplikasikan  melalui  daun  atau  disebut  sebagai pupuk  cair  daun  yang  mengandung  hara  makro  dan  mikro  esensial  (Wenda,  Hidayati,  & Purwanti,  2017).  Pupuk  organik  cair  mempunyai  beberapa  manfaat  di  antaranya  dapat mendorong  dan  meningkatkan  pembentukan  klorofil  daun  dan  pembentukan  bintil  akar pada tanaman leguminosae, sehingga meningkatkan kemampuan fotosintesis tanaman dan penyerapan  nitrogen  dariudara,  dapat  meningkatkan  vigor  tanaman,  sehingga  tanaman menjadi kokoh dan kuat, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap kekeringan, cekaman cuaca,  dan  serangan  pathogen  penyebab  penyakit,  merangsang  pertumbuhan  cabang produksi,  serta  meningkatkan  pembentukan  bunga  dan  bakal  buah,serta  mengurangi gugurnya daun, bunga, dan bakal buah (A. E. Marpaung, 2017; Mappanganro, Kiramang, & Kurniawan, 2019).

## METODE
Pelaksanaan kegiatan pembuatan pupuk POC dilakukan dengan 4 tahapan yaitu:
1. Tahap Pertama Survey Lokasi Tanaman Paitan
Tahap  pertama  melakukan  survey  di  desa  Glanggang  dengan  tujuan  mendapatkan informasi lokasi-lokasi yang berlimpah tanaman paitan sehingga akan memudahkan kita mendapatkan bahan utama untuk pembuatan POC.
2. Tahap Kedua Koordinasi dengan Ketua Kelompok Tani “Dewi Sri” Pelaksanaan pelatihan pembuatan POC bekerjasama dengan kelompok tani “Dewi Sri” di desa Glanggang dimana pada tahap ini melakukan koordinasi dengan ketua kelompok dan pengurusnya untuk menentukan waktu yang tepat pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan POC dan menghasilkan kesepakatan pada tanggal 5 Agustus 2020.
3. Tahap Ketiga Persiapan Pelaksanaan Pelatihan
Pada tahap ini dilakukan persiapan alat dan bahan yang diperlukan untuk pelaksanaan pelatihan  pembuatan  POC  pada  tanggal  5  Agustus  2020.  Alat-alat  yang  dipersiapkan meliputi;  tong,  pisau,  telenan,  botol,  tabung  ukur,  pengaduk,  timbangan  dan  gunting. Bahan yang dipersiapkan meliputi; daun paitan, gula, EM4 dan air.
Gambar 1 . Alat & Bahan
4. Tahap Keempat Pelaksanaan Pelatihan Pembuatan POC
Pelaksanaan pelatihan pembuatan POC diikuti oleh 20 petani dari kelompok tani “Dewi Sri”.  Bertempat  di  Balai  Desa  pelaksanaan  diawali  dengan  penyuluhan  selanjutnya diteruskan dengan praktek langsung pembuatan POC. Langkah kerja pembuaatan POC sebagai berikut:
▪ Mencacah daun paitan
▪ Menimbang daun paitan sebanyak 2,5 kg untuk masing-masing tong
▪ Menambahkan air ke dalam tong sebanyak 25 liter
▪ Mengukur EM4 ke gelas ukur sebanyak 1/2 liter
▪ Menimbang gula sebanyak 5 sendok makan
▪ Menambahkan EM4 dan gula ke dalam larutan dalam tong
▪ Menutup tong dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk
▪ Melakukan  proses  fermentasi  selama  3  minggu  pada  larutan  pupuk  organik  cair, agar mikroba pada larutan dapat menguraikan daun paitan dengan baik.
▪ Setelah melakukan proses fermentasi, memindahkan pupuk organik cair yang telah jadi ke dalam botol berukuran 1 liter.
▪ Memberi label pada botol.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pelaksanaan  dari  kegiatan  ini  yaitu  berupa  pupuk  organic  cair  (POC)  yang berbahan dasar daun paitan, disamping itu adanya tekonologi baru tentang pembuatan POC
bagi petani di desa Glanggang memanfaatkan tanaman paitan yang banyak di sekitar daerah mereka.  Dengan adanya program kerja ini tanaman yang dianggap tidak memiliki nilai guna dapat  dimanfaatkan  oleh  petani  sebagai  bahan  baku  pembuatan  pupuk  organik  dan mengurangi ketergantungan petani terhadap pupuk kimia, disamping itu 80 persen petani paham akan pentingnya pupuk organik dan kemampuan membuat POC.
POC (pupuk organik cair) adalah pupuk yang tersedia dalam bentuk cair, POC (pupuk organik  cair)  dapat  diartikan  sebagai  pupuk  yang  dibuat  secara  alami  melalui  proses fermntasi  sehingga  menghasilkan  larutan  hasil  pembusukan  dari  sisa  tanaman,  maupun kotoran  hewan  atau  manusia.  Bagi  sebagian  orang  pupuk  organik  cair  lebih  baik  untuk digunakan  karna  terhindar  dari  bahan-bahan  kimia  serta  dampak  yang  tidak  baik  bagi kesehatan.
Salah  satu  contoh  tanaman  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  dasar  POC  yaitu daun paitan. Daun paitan memiliki manfaat di antaranya  yaitu mendukung pertumbuhan dan produksi tanaman, mampu mengurangi polutan dan menurunkan tingkat jerap P, Al dan Fe aktif, Meningkatkan bobot segar tanaman karena mudah terdekomposisi, menyediakan nitrogen dan unsur hara bagi tanaman, melepaskan unsur NPK tersedia dan meningkatkan unsur P pada tanah.
Ada 2 cara dalam mengaplikasikan pupuk organik cair, yaitu dengan cara menyiram ke media tanam dan menyemprotkan secara langsung ke bagian daun. Selain diserap lewat akar,  penyiraman  memiliki  tujuan  untuk  menghancurkan  sisa  pupuk  kimia  dalam  tanah sehingga tanah menjadi gembur kembali. Sedangkan penyemprotan bertujuan agar pupuk cepat  masuk  ke  dalam  tanaman  melalui  lubang  stomata  pada  daun,  sehingga  dapat digunakan langsung oleh tanaman. Pemberian pupuk baik penyemprotan atau penyiraman, akan lebih baik jika semua dosis tidak langsung diberikan.
Gambar 2 . Pelaksanaan Penyuluhan Manfaat POC

## Gambar 4 . Proses Penambahan EM4
Gambar 5 . Penyerahan hasil POC kepada kelompok tani “Dewi Sri”

## KESIMPULAN
Dari kegiatan pelaksanakan penyuluhan pembuatan POC dari tanaman paitan dapat disimpulkan bahwa (1) Petani desa Glanggang yang tergabung dalam kelompok tani “ Dewi Sri “ telah menguasai teknologi pembuatan pupuk organik cair (POC) dari tanaman paitan dan memahami pentingnya pupuk organik mencapai 80 persen, (2) Telah tersedia sarana dan prasarana untuk pembuatan pembuatan pupuk organik cair (POC) dari tanaman paitan; (3) Telah dihasilkan luaran video pembuatan pupuk organik cair (POC) dari tanaman paitan dan telah di upload di youtube dengan link (http://youtu.be/EHJUSe9NMjQ).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  LPPM  UNISMA  yang  memberikan kesempatan  kepada  kelompok  46  untuk  melakukan  kegiatan  KKN  di  desa  Glanggang, Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang.

## DAFTAR RUJUKAN
Fikri, U., Marsudi, & Jati, D. R. (2014). Pengaruh Penggunaan Pupuk Terhadap Kualitas Air Tanah  Di  Lahan  Pertanian  Kawasan  Rawa  Rasau  Jaya  III,  Kab.  Kubu  Raya. Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah , 2 (1), 1 – 10. https://doi.org/10.26418/jtllb.v2i1.8280
Herdiyanto, D., & Setiawan, A. (2015). Upaya peningkatan kualitas tanah melalui sosialisasi pupuk hayati, pupuk organik, dan olah tanah konservasi di Desa Sukamanah dan Desa Nanggerang  Kecamatan  Cigalontang  Kabupaten  Tasikmalaya. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat , 4 (1), 47 – 53.
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.
https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v4i2.10028 Kresnatita, S., Koesriharti, & Santoso, M. (2013). HASIL TANAMAN JAGUNG MANIS Effects of Organic  Manure  on  Growth  and  Yield  of  Sweetcorn. Indonesia  Green  Technology Journal ,
2 (1), 8 – 17. Retrieved
from https://igtj.ub.ac.id/index.php/igtj/article/view/108
Mappanganro, R., Kiramang, K., & Kurniawan, M. D. (2019). Pemberian Pupuk Organik Cair (Urin Sapi) terhadap Tinggi Pennisetum purpureum cv. Mott. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan  (Journal  of  Animal  Husbandry  Science  and  Industry) , 4 (1),  23. https://doi.org/10.24252/jiip.v4i1.9815
Marpaung,  A.  E.  (2017).  Pemanfaatan  Jenis  Dan  Dosis  Pupuk  Organik  Cair  (POC)  Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Hasil Sayuran Kubis. Jurnal Agroteknosains , 01 (02),
117 – 123. https://doi.org/10.36764/ja.v1i2.39
Marpaung, A., Karo, B., & Tarigan, R. (2016). Pemanfaatan Pupuk Organik Cair dan Teknik Penanaman Dalam Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Kentang. Jurnal Hortikultura , 24 (1), 49 – 55. https://doi.org/10.21082/jhort.v24n1.2014.p49-55
Moenandir, J. (2010). Ilmu Gulma . (D. Y. Hersanjaya, Ed.). Malang: UB Press. Sholihah,  A.,  &  Nurhidayati.  (2018).  IbM  KELOMPOK  TANI  HORTIKULTURA  DALAM RANGKA  PERBAIKAN  MANAJEMEN  PRODUKSI  KOMPOS. Jurnal  Inovasi  Hasil Pengabdian Masyarakat
(JIPEMAS) , 1 (2), 94 – 104. https://doi.org/10.33474/jipemas.v1i2.1513
Susanti,  D.,  Widyastuti,  R.,  &  Sulistyo,  A.  (2015).  Aktifitas  Anteefedant  dan  Antioviposisi Ekstrak  Daun  Thitonia  Terhadap  Kutu  Kebul. Agrosains , 17 (2),  33 – 38. https://doi.org/10.20961/agsjpa.v17i2.18666
Susilowati,  D.,  &  Mardiyani,  S.  A.  (2019).  Pengayaan  Nutrisi  (fortifikasi)  pada  Olahan Singkong  Berbasis  Partisipatoris. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat (JIPEMAS) , 2 (2), 100 – 109. https://doi.org/10.33474/jipemas.v2i2.2687 Suyamto. (2017). Manfaat Bahan dan Pupuk Organik pada Tanaman Padi di Lahan Sawah Irigasi.
Iptek Tanaman Pangan , 12 (2), 67 – 74. Retrieved from http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/ippan/article/view/8179
Wenda,  M.,  Hidayati,  S.,  &  Purwanti,  S.  (2017).  APLIKASI  PUPUK  ORGANIK  CAIR  DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM TERHADAP HASIL TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L). Gontor AGROTECH Science Journal , 3 (2), 99 – 118. https://doi.org/10.21111/agrotech.