Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Analisis Kebijakan PT Siantar Top Tbk terhadap Upaya Meningkatkan Produktivitas dan Hasil Pendapatan
Kevin Tjoa *1 , Bastanta 2 , Eric Marthino 3 , Elvin Amadeus Zhou 4 , Hery Haryanto 5
1,2,3,4,5 Management, Fakultas Ekonomi, Universitas Internasional Batam, Indonesia Email: 1 kevinchua564@gmail.com

## Abstrak
PT Siantar Top Tbk merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri olahan makanan ringan di Indonesia.  Siantar  Top  diketahui  mengalami  hambatan  pada  produktivitas  dan  hasil  pendapatan  yang mempengaruhi  operasional  usaha  akibat  pengaruh  masa  pandemi.  Sehingga,  perusahaan  menerapkan  berbagai macam  kebijakan  agar  mengembalikan  stabilitas  proses  bisnis  Siantar  Top.  Penyusunan  makalah  ini  bertujuan untuk  mengetahui  analisis  kebijakan  PT  Siantar  Top  Tbk  terhadap  upaya  peningkatan  aspek  produktivitas  dan hasil  pendapatan  usaha.  Hasil  penyusunan  makalah  menunjukkan  adanya  upaya  Siantar  Top  mengendalikan kestabilan usaha dengan kebijakan baru selama masa pandemi untuk penyelesaian masalah perusahaan.
Kata kunci : Ekonomi Mikro, Hasil Pendapatan, Kebijakan, Produktivitas

## Abstract
PT  Siantar  Top  Tbk  is  a  company  engaged  in  the  snack  food  industry  in  Indonesia.  Siantar  Top  is  known  to experience obstacles to productivity and income results that affect business operations due to the influence of the pandemic period. Thus, the company implements various policies in order to restore the stability of Siantar Top's business processes. The preparation of this paper aims to determine the policy analysis of PT Siantar Top Tbk towards efforts to  increase aspects of  productivity and operating income. The results of  the preparation of  the paper  show  Siantar  Top's  efforts  to  control  business  stability  with  new  policies  during  the  pandemic  to  solve company problems.
Keywords : Income Generation, Microeconomics, Policy, Productivity

## 1. PENDAHULUAN
Kegiatan  usaha  selalu  memiliki  konsep  bisnis  yang  mengarahkan  untuk  setiap  tahapan  aktivitas yang dikerjakan dalam mencapai tujuan tertentu yang biasa disebut dengan proses bisnis. Rummler dan Brache dalam (Bandiyono, 2017) menyebutkan bahwa proses bisnis merupakan suatu  aktivitas usaha guna mengolah produk yang menghasilkan barang dan jasa untuk digunakan target pelanggan tertentu dalam  memenuhi  kebutuhannya  (Ahmad&Kurniawan,  2020).  Sehingga,  hal  tersebut  memicu  adanya kebijakan usaha yang mendorong  produktivitas kegiatan bisnis agar mencapai hasil pendapatan yang diinginkan(Ahmad Zaini&Kurniawan, 2017).
PT Siantar Top Tbk adalah salah satu perusahaan yang berdiri di Indonesia dengan fokus sebagai produsen  di  bidang  industri  makanan  ringan  seperti snack ,  permen,  mie, cracker ,  dan  jajanan  kecil lainnya.  Siantar  Top  didirikan  pada  tahun  1972  oleh  Shindo  Sumidomo  yang  dimulai  dengan  usaha rumahan,  kemudian  seiring  berjalannya  waktu  pada  tahun  1987  usaha  ini  mengalami  perkembangan yang cukup pesat sehingga terbentuklah PT Siantar Top Industri dengan pabrik pertama seluas 25.000m 2 yang terletak di Tambak Sawah, Sidoarjo. Sedangkan, pada tahun 1996 tercatat bahwa PT Siantar Top menjadi perusahaan publik yang masuk dalam data Bursa Efek Indonesia sehingga dikenal dengan nama perusahaan seperti sekarang ini (Siantar Top, 2021).
Dalam melaksanakan aktivitas usaha Siantar Top tentu memiliki berbagai macam kebijakan yang diterapkan pemilik usaha untuk meningkatkan produktivitas dan hasil pendapatan. PT Siantar Top Tbk diketahui terdapat beberapa prinsip tata kelola perusahaan sebagai upaya kebijakan agar kegiatan usaha
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
bersifat  konsisten  diantaranya  seperti  Prinsip  Keadilan  sebagai  kepentingan  meningkatkan  kinerja perusahaan dengan memberikan perlindungan asuransi pada mesin produksi, bangunan, dan persediaan; Prinsip  Keterbukaan  dan  Pengungkapan  sebagai  pengelolaan  seluruh  laporan  keuangan  perusahaan terhadap  pihak  berwenang  seperti  OJK,  BEI,  dan  surat  kabar  nasional;  Prinsip  Akuntansi  sebagai pengelolaan  dan  pengawasan  kegiatan  pemegang  saham  perusahaan;  Komisaris  sebagai  pihak pengambil keputusan untuk seluruh kepentingan perusahaan yang bersifat tepat dan cepat (Siantar Top, 2021).
Namun, selama Indonesia mengalami penyebaran wabah virus COVID-19 sejak awal Maret 2020 hingga  saat  ini  diketahui  bahwa  PT  Siantar  Top  Tbk  terkena  dampak  untuk  seluruh  proses  bisnis perusahaan yang mengalami beberapa hambatan, sehingga kegiatan usaha tidak mampu mencapai target pemasaran  dan  penjualan  produk  yang  diinginkan.  Hal  ini  dibuktikan  dari  adanya  ancaman  yang mempengaruhi kinerja Siantar Top terutama pada rencana membuka pasar ekspor baru yang berfokus meratakan  pasar  di  kawasan  Asia  Timur  seperti  Korea  Selatan  dan  Taiwan  (Dewi,  2020).  Sehingga, menghadapi permasalahan ini menyebabkan PT Siantar Top Tbk menerapkan kebijakan baru sementara guna mendorong produktivitas dan hasil pendapatan selama masa pandemi COVID-19 di Indonesia.
Oleh karena itu, sesuai latar belakang masalah yang telah dijabarkan penulis maka akan dilanjutkan pembahasan lebih dalam tentang proses bisnis serta kebijakan  produktivitas dan hasil pendapatan PT Siantar Top Tbk di tengah masa pandemi COVID-19 dalam penyusunan makalah ini.
Sesuai  dengan  penjelasan  latar  belakang  yang  diuraikan  oleh  peneliti,  maka  diambil  beberapa tujuan penelitian sebagai berikut:
1. Menganalisis proses bisnis yang diterapkan PT Siantar Top Tbk selama masa pandemi COVID-19.
2. Menganalisis  masalah  proses  bisnis  yang  dihadapi  PT  Siantar  Top  Tbk  selama  masa  pandemi COVID-19.
3. Menganalisis penyelesaian masalah proses bisnis yang dihadapi PT Siantar Top Tbk selama masa pandemi COVID-19.
4. Menganalisis kebijakan penanganan produktivitas dan hasil pendapatan proses bisnis PT Siantar Top Tbk selama masa pandemi COVID-19.

## 2. PROSES BISNIS

## 2.1. Proses Bisnis PT Siantar Top Tbk
PT  Siantar  Top  Tbk  dikenal  memiliki  tahapan  kegiatan  usaha  mulai  dari  memproduksi  produk hingga  menawarkan  produk  agar  dapat  diterima  oleh  target  konsumennya.  Hal  ini  membuat  sistem operasional  perusahaan  Siantar  Top  menerapkan  alur  proses  bisnis  sebagai  bentuk  pengawasan  dan penyelarasan  setiap  tahapan  dari  awal  hingga  akhir bisnis  dapat  dilakukan dengan baik  oleh  masing- masing  pemangku  kepentingan  sesuai  tugas  dan  tanggung  jawab  yang  diberikan  (Ericsson,  2021). Berikut ini adalah beberapa alur proses bisnis PT Siantar Top Tbk meliputi:
1. Membeli Bahan Baku Produksi Pada Pemasok PT Siantar Top Tbk
Siantar Top memiliki hubungan kerja sama dengan beberapa pemasok bahan baku untuk mengelola produksi  makanan  ringan  yang  akan  ditawarkan  pada  target  pelanggan  masyarakat  Indonesia. Sehingga, perusahaan selalu membeli pada pemasok yang telah dipercaya dengan bahan baku yang berkualitas dan mutu tinggi sehingg mempengruhi hasil akhir dari produksi perusahan.
2. Mengolah Bahan Baku Menjadi Hasil Olahan Produksi PT Siantar Top Tbk
Siantar Top setelah menerima seluruh bahan baku yang diperoleh dari pemasoknya diketahui tidak langsung  melanjutkan pada  proses  produksi melainkan  tahap  pengamatan  bahan baku  yang  telah diterima dengan pengambilan sampel secara  acak untuk penelitian di laboratorium sebagai upaya untuk  memastikan  bahwa  setiap  panen  telah  teruji  secara  klinis  dan  layak  untuk  diolah  menjadi produk  makanan  atau  minuman  yang  kebutuhannya  ditentukan  oleh  perusahaan.  Jika  hasil  uji laboratorium dinyatakan aman maka tahap produksi dapat dilakukan hingga selesai. PT Siantar Top Tbk menetapkan aturan untuk pengamatan ini agar seluruh hasil produksi tetap aman hingga sampai di tangan pelanggan.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X
https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366
3. Mengamati dan Mengawasi Hasil Produksi PT Siantar Top Tbk Siantar  Top  terus  mencermati  dan  mengawasi  seluruh  produk  olahan  yang  siap  dipasarkan  atau sebaliknya.  Hal  ini  sebagai  upaya  untuk  menghindari  kegagalan  atau  cacat  produk  yang  tidak terpasarkan dengan baik kepada pelanggan karena akan berakibat pada berkurangnya nilai kepuasan pelanggan,  serta  memicu  tanggapan bahwa perusahaan  tidak  memiliki  standar  yang  cukup  tinggi dalam mengelola kepentingan produk.
4. Mengemas Hasil Produksi PT Siantar Top Tbk
Siantar Top melakukan pengemasan di pabrik dengan menggunakan dua sumber daya perusahaan berupa  tenaga  manusia  dan  teknologi  yang  dipadukan untuk  mencapai  target  pengemasan  sesuai peraturan  perusahaan.  Selain  itu  penggunaan  tenaga  manusia  juga  untuk  memonitor  error  mesin yang dialami oleh teknologi yang digunakan oleh Siantar Top, begitu juga sebaliknya. Tidak hanya itu,  PT  Siantar  Top  Tbk  juga  melakukan  pengemasan  dengan  cukup  unik  dan  menarik  sehingga menjadi branding yang dapat membedakan merek Siantar Top dengan makanan ringan lainnya.
5. Menawarkan dan Memasarkan Hasil Produk PT Siantar Top Tbk Siantar Top memasarkan seluruh produknya melalui iklan online atau media massa yang ditujukan untuk membidik peluang pasar yang lebih luas. Hal ini dilakukan perusahaan mengingat banyaknya pesaing di industri makanan dan minuman. Selain itu, PT Siantar Top Tbk memasarkan produknya dengan menawarkan dari retail kecil atau pasar tradisional hingga pasar besar, bahkan menjangkau pasar  internasional.  Hal  ini  juga  mendukung  kegiatan  rencana  Siantar  Top  yang  akan  membuka pasar ekspor di Asia Timur seperti Korea Selatan dan Taiwan.
6. Mendistribusikan Hasil Produk PT Siantar Top Tbk Siantar Top memiliki tahap akhir pendistribusian produk-produk yang telah dipasarkan khususnya di seluruh Indonesia. Hal ini agar Indofood dapat membantu mendistribusikan kebutuhan makanan dan  minuman  masyarakat  untuk  kebutuhan  sehari-hari.  Selain  itu,  PT  Siantar  Top  Tbk  juga mempermudah  aktivitas  jual  beli  karena  pelanggan  dapat  menemukan  produk  Indofood  di  toko terdekat

## 2.2. Permasalahan Bisnis PT Siantar Top Tbk.
PT Siantar Top Tbk diketahui memiliki hambatan yang dihadapi sejak mengalami masa  pandemi COVID-19  di  Indonesia  pada  awal  Maret  2020  hingga  saat  ini.  Hambatan  dan  kendala  Siantar  Top berdampak  pada  aktivitas  proses  bisnis  terutama  mempengaruhi  kinerja  karyawan  yang  mengalami penurunan  motivasi  dan  semangat  kerja.  Sehingga,  perusahaan  juga  mengalami  kendala  untuk memperluas target pasar ekspor secara internasional yang direncanakan akan mengirimkan hasil produk Siantar Top untuk pasar di Asia Timur terutama pada Korea Selatan dan Taiwan (Dewi, 2020).
Kinerja  karyawan  PT  Siantar  Top  Tbk  menjadi  aspek  penting  karena  bagian  dari  sumber  daya perusahaan  yang  menopang  seluruh  kepentingan  proses  bisnis  dari  kegiatan  usaha  Siantar  Top  sejak awal produksi hingga pendistribusian hasil olahan produk pada target pelanggan masyarakat Indonesia. Siantar Top berupaya terhadap peningkatan motivasi kerja para karyawannya untuk menstabilkan dan mendorong setiap tahapan proses bisnis perusahaan.
Siantar Top juga mengalami masalah lainnya yang menghambat proses bisnis yaitu berkurangnya minat  pembelian  produk  jajanan  ringan  oleh  masyarakat  Indonesia  akibat  pengaruh  kebijakan pemerintah  Indonesia  yang  membatasi  aktivitas  untuk  keluar  rumah,  sehingga  kegiatan  belanja masyarakat juga mempengaruhi hasil pendapatan PT Siantar Top Tbk. Jumlah permintaan produk dari konsumen juga diketahui menurundan berubah akibat banyaknya perubahan kegiatan masyarakat yang hanya melalui rumah (Hidayat, 2020).
Tidak hanya itu, permasalahan lain yang dihadapi PT Siantar Top Tbk adalah proses bisnis untuk distribusi hasil produksi ke beberapa wilayah di Indonesia. Hal ini mengalami kendala akibat kebijakan pemerintah  Indonesia  berupa  pembatasan  untuk  masuk  ke  wilayah  kota  lainnya,  sehingga  setiap aktivitas perusahaan harus memenuhi syarat jalur bisnis agar seluruh hasil produksi dapat menjangkau pemasok dan pelanggan sasaran (Ristyawati, 2020).
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366

## 3. ANALISIS DAN KEBIJAKAN
PT  Siantar  Top  Tbk  diketahui  mengalami  beberapa  masalah  terhadap  proses  bisnis  usaha  yang mempengaruhi produktivitas dan hasil pendapatan perusahaan. Sehingga, PT Siantar Top Tbk diketahui melakukan berbagai macam solusi untuk menyelesaikan permasalahan yang dihadapi terutama di tengah masa pandemi COVID-19 hingga saat ini.
Siantar Top mencatat bahwa terdapat permintaan pasokan hasil produk yang menurun di tengah masa pandemi. Hal ini menyebabkan perusahaan harus merancang pengelolaan strategi baru agar produk yang dipasarkan tetap dapat stabil seperti sebelum mengalami masa pandemi. Adapun PT Siantar Top Tbk  untuk  menyelesaikan  masalah  ini  dengan  mengupayakan  fokus  pada  peningkatan  kualitas pendistribusian atas stok produk di beberapa titik depo dan stock point yang telah bekerja sama dengan perusahaan (Hidayat, 2020). Perusahaan menjalankan startegi dengan mendekatkan produk pada target konsumen  meski  sedang  berkegiatan  melalui  rumah  dengan  beragam  penawaran  menarik  seperti memberi potongan harga atau bentuk promosi pembelian produk Siantar Top lainnya.
Hasil penyelesaian masalah jumlah permintaan produk tersebut telah berhasil dicapai PT Siantar Top Tbk sebab mampu memperoleh hasil penjualan lokal hingga bernilai Rp 1,64 triliun, dibandingkan dengan nilai penjualan ekspor Siantar Top yang hanya mencapai Rp 165,18 miliar. Melihat kemampuan PT  Siantar  Top  Tbk  dalam  meneargetkan  hasil  pendapatan  di  tengah  pandemi,  maka  perusahaan merencanakan  target  baru  penjualan  dengan  nilai  neto  sebesar  10%  pada  akhir  tahun  yang  telah ditentukan sesuai pergerakan pandemi COVID-19 (Hidayat, 2020).
Masalah lainnya yang dihadapi PT Siantar Top Tbk terkait kinerja karyawan yang berfokus pada produktivitas  perusahaan  juga  didorong  oleh  perusahaan  dengan  merencanakan  pengembangan  dan pemberian  motivasi  semangat  kerja  bagi  seluruh  karyawan.  Hal  ini  diupayakan  PT  Siantar  Top  Tbk dengan memberikan  pemenuhan hak karyawan  sehingga  tiap  individu  pekerja  mampu  meningkatkan rasa  kepuasan  kerja  yang  bertujuan  mendorong  pembentukan  sikap  loyalitas  pada  perusahaan  meski sedang mengalami masa pandemi COVID-19. Bentuk pemenuhan kepuasan para karyawan PT Siantar Top Tbk diberikan dengan memenuhi kebutuhan kesehatan untuk menjaga kekebalan tubuh saat bekerja saat pandemi; menaikkan nilai upah dan gaji yang menyesuaikan kinerja terhadap produktivitas Siantar Top; serta memberikan waktu libur secara bergilir saat pandemi mengingat adanya pembatasan kegiatan yang ditetapkan Pemerintah Indonesia.
Adapun hasil penyelesaian masalah kinerja karyawan terhadap produktivitas PT Siantar Top Tbk telah  memberikan  pengaruh  yang  mendorong  kualitas  kinerja  karyawan  lebih  baik  dibandingkan sebelumnya. Hal ini juga dibuktikan dari hasil pendapatan yang telah dicapai PT Siantar Top Tbk selama masa pandemi COVID-19.
Sesuai  penyelesaian  masalah  PT  Siantar  Top  Tbk  diketahui  bahwa  perusahaan  menerapkan kebijakan  dengan  fokus  pada  kinerja  karyawan  dan  operasional  usaha  terutama  pada  kebijakan produktivitas dan hasil pendapatan agar tetap menstabilkan tujuan perusahaan dalam mencapai target penjualan di tengah masa pandemi.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  penjelasan  yang  telah  dijabarkan  tentang  proses  bisnis  PT  Siantar  Top  Tbk selama masa pandemi dengan seluruh hambatan yang dialami maka ditarik simpulan bahwa perusahaan telah menyusun perencanaan  dalam  menghadapi  seluruh  masalah  yaitu  penurunan  kinerja  karyawan  untuk produktivitas  perusahaan,  serta  tingkat  permintaan  pasokan  produk  yang  menurun  untuk  hasil pendapatan. Upaya  yang dilakukan PT  Siantar  Top  Tbk pada  produktivitas  kinerja  karyawan dengan meningkatkan  pemenuhan  kepuasan  karyawan  selama  bekerja  di  perusahaan,  sedangkan  pada  hasil pendapatan  untuk  penjualan  produk  Siantar  Top  dengan  melakukan  pendekatan  produk  terhadap pelanggan masyarakat Indonesia.
Berdasarkan  hasil  penjelasan  yang  telah  dipaparkan  maka  penulis  ingin  memberikan  beberapa rekomendasi  untuk  kepentingan  seperti  bagi  PT  Siantar  Top  Tbk  yaitu  untuk  meningkatkan  upaya produktivitas  bagi  kinerja  karyawan  yang  mempengaruhi  hasil  pendapatan  penjualan  produk. Sedangkan,  bagi  penulis  di  masa  mendatang  agar  menggunakan  sumber  referensi  data  lainnya mengingat adanya kekurangan dalam menyusun makalah ini.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  A.,  &  Kurniawan,  Y.  I.  (2020).  Sistem  Pendukung  Keputusan  Pemilihan  Pegawai  Terbaik Menggunakan Simple Additive Weighting. Jurnal Teknik Informatika (Jutif) , 1 (2), 101-108.
Ahmad  Zaini,  B.  J.,  &  Kurniawan,  Y.  I.  (2017). Sistem  Kasir  dan  Pembukuan  di  Toko  Bangunan" Murah"  dan  Penyewaan  Sound  System"  Kurnia" (Doctoral  dissertation,  Universitas Muhammadiyah Surakarta).
Bandiyono, A. (2017). PROSES BISNIS SEKSI PENGAWASAN DAN KONSULTASI I DI KANTOR PELAYANAN PAJAK PENANAMAN MODAL ASING. Jurnal Aplikasi Bisnis 8, no. 1 , 75-80. Dewi, H. K. (2020, Maret 25). Ada ancaman virus corona, begini efeknya terhadap kinerja Siantar Top (STTP) .  Retrieved  from  KONTAN.CO.ID:  https://investasi.kontan.co.id/news/ada-ancaman- virus-corona-begini-efeknya-terhadap-kinerja-siantar-top-sttp
Ericsson,  H.  M.  (2021,  Oktober  11). Proses  Bisnis  Indofood .  Retrieved  from  kompasiana: https://www.kompasiana.com/marcelericsson/616415e706310e32c5183fe4/proses-bisnis- indofood
Hidayat, K. (2020, Agustus 09). Selama pandemi corona, Siantar Top (STTP) perkuat distribusi produk . Retrieved  from  KONTAN.CO.ID:  https://industri.kontan.co.id/news/selama-pandemi-corona- siantar-top-sttp-perkuat-distribusi-produk
Ristyawati, A. (2020). Efektifitas Kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar Dalam Masa Pandemi Corona Virus 2019 oleh Pemerintah Sesuai Amanat UUD NRI Tahun 1945. Administrative Law and Governance Journal 3, no. 2 , 240-249.
Siantar  Top.  (2021,  November  08). Tata  Kelola  Perusahaan .  Retrieved  from  siantartop: https://.co.id/id/hubungan-investor/tata-kelola-perusahaan/
Siantar  Top.  (2021,  November  8). TENTANG  SIANTAR  TOP .  Retrieved  from  siantartop: https://siantartop.co.id/id/tentang-kami/
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.29 Vol. 2, No. 1, April 2022, Hal. 5-10 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366

## Halaman Ini Dikosongkan