## PENGOLAHAN LIMBAH ORGANIK DAN ANORGANIK SEBAGAI
TRANSMODE UPAYA PENINGKATAN KREATIVITAS MASYARAKAT PANTAI GONDARIA PARIAMAN
Wince Hendri 1 , Rona Taula Sari 2* , Erman Har 3 , Gusmaweti 4 , Azrita 5 , Lisa Deswati 6 , Nawir Muhar 7 , Retti Yuselmi 8 , Nuriadilla 9 , Khoirirafika 10
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Bung Hatta, Padang
1 wince_hendri@yahoo.com 2 ronataulasari21@gmail.com 3 har_erman57@yahoo.com
4 gusmawetibio@gmail.com 5 azrita31@yahoo.com 6 lisadeswati@gmail.com 7 Nawirmuhar@gmail.com
8 khoirirafika1996@gmail.com 9 dilla96@gmail.com 10 rettiyuselmi@gmail.com

## ABSTRAK
Abstrak: Upaya  pelestarian  dan  pemeliharaan  lingkungan  agar  terbebas  dari limbah  yaitu  dengan  cara  pengolahan  limbah  dengan  pola  3R.  Konsep  3R mendorong masyarakat melakukan penanganan limbah dari sumbernya seperti pemilahan  limbah  dan  pengemasan  limbah  dengan  benar,  mendorong penerapan  konsep  pemanfaatan  sampah  yang  memiliki  nilai  ekonomi. Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dengan  tema  ”Berkarya  Tanpa  Batas” merupakan  kegiatan  pengolahan  limbah  organik  dan  limbah  anorganik  yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kreatifitas masyarakat dalam penanganan  limbah  sehingga  menambah  wawasan  masyarakat  terhadap limbah yang dibuat dapat dijadikan kerajinan yang mempunyai nilai seni atau trash mode. Produk olahan sampah organik dan anorganik masyarakat terdiri dari tas dan bunga yang terbuat dari plastik. Sementara itu, kulit daun bawang putih diolah menjadi bunga. Pengolahan batok kelapa menjadi celengan, gelas, gantungan kunci, sendok, dan souvenir lainnya.
Kata Kunci: Limbah Organik dan Anorganik, Kreativitas, Transmode.
Abstract: Efforts to preserve and preserve the environment so that it is free from waste  is  by  way  of  waste  treatment  with  the  3R  pattern.  The  concept  of  3R encourages  people  to  handle  waste  from  its  source  such  as  waste  segregation and packaging of waste properly, encouraging the application of the concept of using  waste  that  has  economic  value.  Community  Service  with  the  theme "Working Without Borders" is an organic waste and inorganic waste treatment activity  that  aims  to  improve  the  skills  and  creativity  of  the  community  in handling  waste  so  as  to  increase  people's  insight  into  the  waste  that  can  be made  into  handicrafts  that  have  artistic  value  or  trash  mode.  The  processed organic  and  inorganic  waste  products  of  the  community  consist  of  bags  and flowers  made  of  plastic.  Meanwhile,  the  skin  of  garlic  leaves  is  processed  into flowers.  Processing  coconut  shells  into  piggy  banks,  cups,  key  chains,  spoons, and other souvenirs.
Keywords: Organic and Inorganic Waste, Creativity, Transmode.
Wince Hendri, Pengolahan Limbah Organik...

## A. PENDAHULUAN
Sebagian besar kegiatan manusia selalu menyisakan bahan-bahan yang biasa  kita  sebut  limbah.  Marliani  (2014),  Marfuatun  (2013)  limbah merupakan  sisa  kegiatan  sehari-hari  manusia  dan/atau  proses  alam  yang berbentuk  padat,  cair  maupun  gas.  Hal  ini  sejalan  menurut  UU  No.  18 Tahun  2008,  limbah  didefinisikan  sebagai  sisa/buangan  dari  suatu  usaha dan  atau  kegiatan  manusia.  Hampir  semua  kegiatan  manusia  akan menghasilkan  limbah.  Limbah  tersebut  seringkali  dibuang  oleh  manusia kelingkungan,  sementara  jumlah  limbah  yang  dihasilkan  terus  meningkat seiring  pertambahan  penduduk  dan  kemajuan  teknologi  serta perekonomian.  Ketika  mencapai  jumlah  dan  kosentrasi  tertentu,  limbah yang  dibuang  ke  lingkungan  dapat  menimbulkan  dampak  negatif  bagi lingkungan (Sutoyo, 2013).
Sementara  itu,  lingkungan  merupakan  wadah  sarana  dan  prasarana pembelajaran yang efektif. Lingkungan adalah segala sesuatu yang sifatnya eksternal  terhadap  individu,  karena  lingkungan  merupakan  sumber informasi yang diperoleh melalui pancaindera yang kemudian diterima oleh otak  (Djaafar,  2001):  (Hendarwati:2013).  Lingkungan  menyediakan berbagai  hal  yang  dapat  menjadi  bahan  pembelajaran  (Mulyanto,  2007). Jumlah  sumber  belajar  yang  tersedia  di  lingkungan  ini  tidaklah  terbatas. Oleh  karena  itu,  lingkungan  harus  tetap  terjaga  kebersihan  dari  berbagai sumber limbah, baik limbah domestik, industri, dan komersial.
Upaya  pelestarian  dan  pemeliharaan  lingkungan  agar  terbebas  dari limbah  yaitu  dengan  cara  pengolahan  limbah  dengan  pola  3R  (Wohyono, 2001). Pola 3R terdiri dari reduse, reuse dan recycle. Konsep 3R mendorong masyarakat  melakukan  penanganan  limbah  sejak  dari  sumbernya  seperti pemilahan  limbah  dan  pengemasan  limbah  dengan  benar,  mendorong penerapan konsep pemanfaatan sampah yang memiliki nilai ekonomi mulai dari pemulung hingga industri daur ulang sampah. UU No. 18 Tahun 2008 pasal  4  menyebutkan  bahwa  pengelolaan  limbah  bertujuan  untuk meningkatkan  kesehatan  masyarakat  dan  kualitas  lingkungan  serta menjadikan sampah sebagai sumber daya.
Melalui  pengolahan  limbah  menjadi  bahan  bernilai  guna  dapat membuka  lapangan  pekerjaan  bagi  masyarakat.  Selain  itu,  pengelolaan limbah dengan cara baik dan terstruktur dapat memberikan manfaat besar dalam  kehidupan  dan  memberi  dampak  positif  pada  ekonomi  daerah. Perencanaan  pengolahan  limbah  yang  terstruktur  oleh  pemerintah memberi  peluang  besar  bagi  industri  rumah  tangga  dalam  meningkatkan suatu  produk.  Produk-produk  kerajinan  yang  memanfaatkan  bahan  baku limbah organik dan anorganik merupakan salah satu kerajinan yang dapat mempertahankan  nilai  dan  potensi  suatu  daerah.  Seperti  halnya  dengan pengolahan  limbah  batok  kelapa  yang  dimanfaatkan  pengrajin  tas,  dan
dompet. Selain itu, pengrajin anyaman bambu untuk mebel rumah tangga. Produk  kerajinan  tersebut  tidak  hanya  memberi  nilai  estetik  akan  tetapi juga memiliki sebuah makna dalam pelestarian budaya. Pemanfaat  bahan baku  alam  menjadi  sebuah  produk  kerajinan  disebut  juga  dengan etnobotani.  Oleh  karena  itu  dibutuhkan  konsep  yang  mendalam  dan terencana dalam pengolahan limbah sebagai bahan bernilai guna.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  dilakukan  pengabdian  kepada masyarakat  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan,  kreatifitas berpikir  kreatif  sehingga  produk  penanganan  limbah  yang  dibuat masyarakat bisa dijadikan kerajinan yang mempunyai nilai seni atau trash mode.  Diharapkan  dengan  pembuatan  produk  trash  mode  ini  akan menambah wawasan tentang pembuatan kreasi baru yang dapat membuka cakrawala  pandangan  dan  mengembangkan  pengertian  tentang  kerajinan baru yang tepat dikalangan masyarakat sekitarnya, membentuk pola pikir yang  kreatif  dan  inovatif  berupa  ide/gagasan  yang  melahirkan  inspirasi kerajinan yang terbuat dari bahan limbah organik dan anorganik.

## B. METODE PELAKSANAAN
Kegiatan dilakukan dengan tahap-tahap sebagai berikut:
1. Tahap persiapan
Pada  tahap  ini  tim  mendiskusikan  dan  mempersiapkan  dokumen yang  terkait  dengan  pelaksanaksanaan  kegiatan  yang  diawali dengan  mempersiapan  materi  yang  akan  disampaikan  dalam pertemuan secara langsung dengan masyarakat. Adapun materi yang diusung  adalah  ‘Berkarya  Tanpa  Batas”.  Selain  itu,  mendiskusikan produk  yang  akan  dibuat  dari  kegiatan  yang  dilaksanakan.  Serta mendiskusikan  alat  dan  bahan  yang  akan  digunakan  dalam pembuatan dan pengolahan limbah organic dan anorganik.

## 2. Tahap Pelaksanaan
Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dengan tema “Berkarya Tanpa  Batas”  dilaksanakan  tepat  26  Januari  2018  di  Balai Masyarakat Pariaman. Peserta didominan oleh ibu-ibu. Berdasarkan hasil  diskusi  Tim  dalam  pelaksanaan  kegiatan,  awali  dengan penyampaian materi oleh dua orang dosen program studi pendidikan Biologi  Universitas  Bung  Hatta.  Setelah  kegiatan  diskusi dilaksanakan  dilanjutkan  dengan  kegiatan  akhir  yaitu  pembuatan produk  seni  dari  limbah  organic  dan  anorganik  yang  dikumpulkan sebelum kegiatan dimulai.
3. Tahap Evaluasi
Pada  tahap  ini  dilakukan  refleksi  ulang  tim  bersama  walinagari terhadap  kegiatan  yang  dilaksanakan.  Dari  kegiatan  yang  telah
Wince Hendri, Pengolahan Limbah Organik...
dilaksanakan  masih  terdapat  beberapa  kekurangan.  Dimana sebelum pelaksanaan kegiatan tim tidak mengkoordinasikan kepada masyarakat untuk membawa limbah aktivitas harian rumah tangga, sehingga  dalam  pelaksanaan  tidak  terlalu  sudah  dalam mengumpulkan  limbah.  Selain  itu,  waktu  yang  begitu  singkat sehingga  masyarakat  masih  membutuhkan  informasi  dalam pengolahan  limbah  sangat  terbatas.  Hal  ini  disebabkan  karena nagari  Paingan  Pariaman  sangat  berdekan  dengan  pantai  objek wisata, yang pengelolaan sampah masih belum terkontrol.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian Kepada Masyarakat dengan tema ”Berkarya Tanpa Batas” merupakan  kegiatan  pengolahan  limbah  organik  dan  limbah  anorganik yang  terdapat  diwilayah  Paingan  Pariaman.  Wilayah  Paingan  Pariaman diambil  sebagai  tempat  pengabdian  dikarenakan  wilayah  ini  berdekatan dengan pantai yang merupakan objek wisata kota Pariaman. Dari kegiatan yang  telah  dilakukan  diperoleh  beberapa  informasi  baik  secara  langsung maupun tidak langsung. Adapun informasi yang diperoleh yaitu minimnya pengetahuan  masyarakat  disekitar  tentang  pengolahan  sampah  yang terdapat  di  pantai.  Meningkatnya  pengunjung  pantai  yang  datang  setiap hari  membuat  wilayah  pantai  terlihat  kotor  dan  sampah  yang  berceceran dimana-mana.  Minimnya  Pengetahuan  Masyarakat  terhadap  pengolahan limbah  organik  dan  anorganik  menjadi  hal  utama  dalam  penyampaian materi  oleh  dosen  program  studi  biologi  Universitas  Bung  hatta  yang tersedia pada Tabel 1.
Tabel 1. Nama Dosen Pemateri PKM No. Nama Dosen Tema 1 Dr. Erman Har, M.Si Pelestarian Lingkungan Hidup 2.  Rona Taula Sari, S.Si., M.Pd Pengolahan  Sampah  Organik  dan Anorganik metode 3 R
Penyampaian  materi  oleh  pemateri  sekaligus  sebagai  pelatih  dalam proses  pembuatan  produk-produk  seni  yang  bernilai  ekonomis.  Salah  satu metode  yang  digunakan  dalam  pengolahan  sampah  anorganik  dan anorganik  dengan  metode  3R,  yaitu  1) Reduce  artinya  mengurangi  atau mereduksi  sampah  yang  akan  terbentuk.  Hal  ini  dapat  dilakukan  ibu-ibu rumah tangga kembali ke pola lama yaitu membawa keranjang belanja ke pasar.  Dengan  demikian  jumlah  kantong  plastik  yang  di  bawa  ke  rumah akan berkurang (tereduksi). 2) Re-use, adalah program pemakaian kembali sampah  yang  sudah  terbentuk  seperti  penggunaan  bahan-bahan plastik/kertas bekas untuk benda-benda souvernir, bekas ban untuk tempat
pot atau kursi taman, botol-botol minuman yang telah kosong diisi kembali dan  sebagainya.  3) Recycle  agak  berbeda  dengan  kedua  program sebelumnya. Dalam hal ini sampah sebelum digunakan perlu diolah ulang terlebih  dahulu.  Bahan-bahan  yang  dapat  direcycle  atau  di  daur  ulang seperti  kertas  atau  plastik  bekas,  pecahan-pecahan  gelas  atau  kaca,  besi atau logam bekas dan sampah organik yang berasal dari dapur atau pasar dapat didaur ulang menjadi kompos (pupuk).

## Gambar1. Penyampaian Materi Kegiatan PKM
Berdasarkan  materi  yang  telah  disajikan  oleh  pemateri,  kegiatan pengabdian  dilanjutkan  dengan  proses  pembuatan  produk.  Dimana masyarakat  melakukan  pengolahan  sampah  plastik  yang  diolah  menjadi tas  dan  bunga.  Sementara  itu,  kulit  daun  bawang  putih  diolah  menjadi bunga  dengan  proses  pengeringan  kulit  daun  bawang  dibawah  sinar matahari dengan waktu kurang lebih 2 jam. Selin itu ada juga masyarakat yang  membuat  celengan,  gelas,  gantungan  kunci,  sendok,  dan  souvenir lainnya  dari  batok  kelapa  yang  telah  dibersihkan  dari  dagingnya,  dan dibentuk sesuai produk yang akan dibuat.

## D. SIMPULAN DAN SARAN
Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dengan  tema  ”Berkarya  Tanpa  Batas” merupakan  kegiatan  pengolahan  limbah  organik  dan  limbah  anorganik yang  terdapat  diwilayah  Paingan  Pariaman.  Salah  satu  metode  yang digunakan  dalam  pengolahan  sampah  anorganik  dan  anorganik  dengan metode  3R.  Produk  olahan  sampah  organik  dan  anorganik  masyarakat terdiri  dari  tas  dan  bunga  yang  terbuat  dari  plastik.  Sementara  itu,  kulit daun  bawang  putih  diolah  menjadi  bunga.  Pengolahan  batok  kelapa menjadi celengan, gelas, gantungan kunci, sendok, dan souvenir lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim penulis mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Pengabdian Pada Masyarakat (LPPM) Universitas Bung Hatta Padang yang telah mendanai kegiatan pengabdian ini sehingga terlaksana dengan baik.
Wince Hendri, Pengolahan Limbah Organik...

## DAFTAR RUJUKAN
Adnyawati,  N.D.M.S.  (2011).  Pembelajaran  Berbasis  Proyek  Untuk Meningkatkan Kreativitas Dan Hasil Belajar Tentang Hidangan Bali. Jurnal  Pendidikan  dan  Pengajaran,  Jilid  44,  Nomor  1-3,  April  2011, hlm. 52-59 54
Marliani,  N.  (2014).  Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  (Sampah Anorganik)  Sebagai  Bentuk  Implementasi. Jurnal  Formatif  4(2):  124- 132, 2014. ISSN: 2088-351X
Marfuatun, (2013). Potensi pemanfaatan sampah organik. pengabdian pada masyarakat. Yogyakarta
Mulyanto. (2007). Ilmu Lingkungan. Yogyakarta: Graha ilmu Sutoyo,  Bagong.  (2013). Fenomena  Gerakan  Mengolah  Sampah.  Jakarta: Pusat Komunikasi publik kementrian pekerjaan umum.
Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah Wahyono,  S.  (2001).  Pengolahan  Sampah  Organik  dan  Aspek  Sanitasi. Jurnal Teknologi Lingkungan, Vol.2 (2): 113-118