Jurnal Energi Baru & Terbarukan, 2023, Vol. 4, No. 2, pp 118 – 122
Received : 15 February 2023 Accepted : 22 June 2023 Published : 20 July 2023
Copyright: © 2022 by the authors. Jurnal Energi Baru dan Terbarukan (p-ISSN: 2809-5456 and e-ISSN: 2722-6719 ) published by Master Program of Energy, School of Postgraduate Studies. This article  is an open access article  distributed  under the terms and condition of the Creative Commons  Attribution- ShareAlike 4.0 International License (CC BY-SA 4.0).

## Analisis Pemanfaatan Sampah Organik Menjadi Energi Alternatif Biogas
Firdaus Nur Rahmat 1 , Sudarti 1 , Yushardi 1
1 Pogram Studi Pendidikan Fisika, FKIP Universitas Jember
Email  : firdaus.nur.rahmat.11@gmail.com
Abstrak : Sampah adalah masalah yang utama dialami oleh Sebagian masyarakat diindonesia. Populasi yang semakin tinggi dalam kurun waktu setahun. Tidak dapat dengan kehadiran sampah yang terdiri berbagai  jenis  –  jenis  sampah,  permasalahan  ini  dapat  dirasakan  yaitu  dampak  negatif  kepada lingkungan sekitar misal lingkungan kumuh,  menjadi sumber sarang penyakit, dan menjadi pemicu pemanasan  global  yang  disebabkan  oleh  sampah.  Penelitian  ini  memiliki  tujuan  yaitu  menganalisis pemanfaatan  jenis  sampah  organik  yang  digunakan  untuk  energi  alternatif  yaitu  Biogas.  Dalam penelitian ini, kami menggunakan pendekatan tinjauan literatur. Pendekatan yang serupa dengan yang digunakan  di  sini  digunakan  untuk  mengumpulkan  berbagai  data  dari  penelitian  yang  dilakukan sebelumnya tentang topik yang terkait dengan yang sedang dibahas di sini. Kotoran hewan, kotoran buah  dan  sayuran,  serta  bentuk  sampah  organik  lainnya  dapat  diubah  menjadi  biogas  lebih  cepat daripada  sampah  anorganik.  Untuk  produksi  biogas,  mencampur  sayuran  menjadi  satu  lebih  baik daripada  memotongnya.  Biogas  yang  sudah  diolah  dapat  dijadikan  energi  alternatif  yang  bisa menguntungkan  berbagai  sektor.  Adanya  pemanfaatan  sampah  organic  menjadi  biogas  ini  bisa mengurangi permasalah sampah yang ada diindonesia.

## Kata Kunci : sampah organik, energi alternatif, biogas, energi
Abstract : Garbage is a major problem experienced by some people in Indonesia. The population is getting higher within a year. It cannot be that with the presence of waste consisting of various types of waste, this problem can be felt, namely the negative impact on the surrounding environment, for example slum areas, becoming a source of disease nests, and triggering global warming caused by waste. This research aims to analyze the utilization of types  of  organic  waste  used  for  alternative  energy,  namely  Biogas.  In  this  study,  we  used  a  literature  review approach. An approach similar to that used here was used to collect a variety of data from previously conducted research on topics related to those being discussed here. Animal waste, fruit and vegetable waste, and other forms of organic waste can be converted into biogas more quickly than inorganic waste. For biogas production, mixing vegetables  together  is  better  than  chopping  them.  Processed  biogas  can  be  used  as  alternative  energy  that  can benefit various sectors. The use of organic waste into biogas can reduce the waste problem in Indonesia.
Vol. 4, No. 2, pp 118 – 122 doi: 10.14710/jebt.2023.16497
Keywords : organic waste, alternative energy, biogas, energy

## 1. Pendahuluan
Istilah "limbah" digunakan untuk menggambarkan bahan yang tersisa dari suatu proses yang tidak lagi  diperlukan.  Karena  kebanyakan  orang  tidak  memiliki  ide-ide  inovatif  dan  kreatif  yang memungkinkan  untuk  mengolah  sampah  dan  memberikan  manfaat  bagi  kehidupan  manusia  dan lingkungan, maka sampah tersebut ditimbun atau dibakar. Karena ketidaktahuan masyarakat, sampah dapat merusak ekosistem.
Sampah padat, atau sampah yang berbentuk padatan, berasal dari berbagai macam jenis sampah lainnya,  seperti  sampah  organik  dan  anorganik.  Limbah  cair,  seperti  air  bekas  cucian,  didefinisikan sebagai  limbah  yang  berbentuk  cairan.  Limbah  gas  adalah  semua  jenis  limbah  yang  dilepaskan  ke atmosfer dalam bentuk gas. Atas dasar produk sisa dari pemicu asli. Yang pertama adalah pekerjaan manusia dalam kehidupan sehari-hari mereka. Pada kegiatan ini dapat menghasilkan berbagai macam sampah,  contohnya  yaitu  sampah  dari  gelas  atau  kaleng  minuman.  Kedua  berasal  dari  alam  adalah sampah yang diakibatkan dari alam itu sendiri, Seperti sampah daun kering. Menurut sifatnya Sampah organik, merupakan sampah  yang mudah terurai, serta sampah organik berasal dari  kotoran  hewan atau tumbuhan.
Sampah memiliki karakteistik yang menjadi ciri khas sampah yaitu  seperti sifat fisika,  kimia, serta biologi  yang  melekat  dalam  sampah  (Alfi  Hasanah,  A.  2022).  Yayasan  pengelola  sampah  indonesia mengatakan  bahwa  masyarakat  Indonesia  sebanyak  271.292.732  jiwa  dapat  berpotensi  menambah volume sampah diindonesia pada tahun 2022, sekitar 191 ribu ton setiap hari. Jika ditotal dalam setahun akan  berubah  menjadi  68  juta  ton.  Naik  2  juta  pada  tahun  2021.  Ketika  dievaluasi  kembali  dalam konteks  kecerdikan  manusia,  limbah  dari  TPA  dapat  mengambil  kehidupan  yang  sama  sekali  baru. Biogas, listrik, dan pupuk ramah lingkungan hanyalah sebagian dari produk energi dan material yang dapat dibuat dari sampah daur ulang. Seiring  perkembangan ekonomi di Indonesia, maka komposisi sampah akan mengalami perubahan. Pada saat ini,  komposisi sampah di berbagai kota di Indonesia didominasi oleh sampah organik yang paling utama yaitu sampah sisa makanan. Biogas adalah salah satu contoh penerapan dalam pemanfaatan sampah yang efektif. Biogas merupakan gas yang dibuat dari aktifitas fermentasi bahan organik misal feses manusia  stsu  hewan, limbah organik  yang dalam keadaan anaerobic, dan limbah rumah tangga. Biogas memiliki kandungan kabondioksida seta metana. Biogas  diproduksi  oleh  bakteri  yang  memakan  sampah  organik  di  lingkungan  yang  bebas  oksigen. Metana dan karbon dioksida membentuk sebagian besar gas yang dihasilkan selama pemrosesan dan fermentasi,  di  mana  prosesnya  efektif.  Biogas  juga  mencakup  sejumlah  kecil  oksigen,  karbon monoksida, propana, hidrogen, dan hidrogen disulfida. Dari banyaknya komponen penyusun biogas ini, yang bisa dipergunakan untuk bahan bakar adalah metana. Dalam pemanfaatan sampah organik yang  dijadikan  sebagai  biogas  akan  menghasilkan  gas  metana  dan  bisa  ditunjukkan  bahwa  proses tersebut dalam cara ekonomi sangat layak untuk dilakukan (Saptiaji, dkk. 2021).

## 2. Metode Penelitian
Tinjauan  pustaka  hanyalah  salah  satu  dari  beberapa  metode  yang  digunakan  untuk mengumpulkan  data  untuk  penyelidikan  ini.  Istilah  "studi  literatur"  mengacu  pada  proses
Vol. 4, No. 2, pp 118 – 122 doi: 10.14710/jebt.2023.16497
pengumpulan  informasi  dari  berbagai  studi  terkait  dan  menganalisis  hubungan  di  antara  mereka. Dalam studi literatur memiliki tujuan yaitu  untuk menyatukan serta memberikan informasi dari hasil pada  penelitian  sebelumnya  dengan  yang  akan  diteliti  berdasarkan  literatur  yang  ada.  Tinjauan pustaka  menyusun  ringkasan,  ulasan,  dan  pemikiran  penulis  sendiri  tentang  karya  yang  relevan. Selanjutnya,  analisis  deskriptif  akan  digunakan  untuk  menggambarkan  fakta-fakta  yang  ada  dan menjelaskannya sekali lagi.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Memiliki energi yang cukup untuk menjalani hari sangat penting. Karena cadangan energi yang semakin  menipis,  diperlukan  rencana  untuk  menghasilkan  energi  bersih.  Energi  biogas  merupakan salah satu jenis energi terbarukan yang mudah didapat. Dimana sampah atau sampah organik diubah menjadi energi biogas. Hidrolisis adalah langkah pertama dalam proses produksi biogas, diikuti oleh asidogenesis, asetogenesis, dan akhirnya metanogenesis. 50–60% metana, 30–40% karbon dioksida, 0–5% nitrogen, dan 0–2% hidrogen sulfida membentuk susunan kimiawi biogas. Biogas ini memiliki densitas energi  20-25  MJ/m3  dan  dapat  digunakan  untuk  berbagai  keperluan.  Jika  kandungan  metana  dalam biogas  lebih  dari  40%,  maka  akan  mudah  terbakar  dan  masuk  dalam  kategori  bahan  bakar  “baik” karena  nilai  kalornya  yang  tinggi  (Damayanti,  dkk.  2021).  Biogas  merupakan  bahan  bakar  alternatif yang proses pembuatannya berasal dari fermentasi kotoran  hewan ternak atau sisa tanaman dengan keadaan hampa udara dan tertutup oleh bakteri Metalothrypus Methanica. Biogas dapat dimanfaatkan sebagai  alternatif  pengganti  gas  alam  atau  bisa  dikenal  dengan  LPG  yang  mulai  susah  untuk didapatkan.  Penimbunan  kotoran  hewan  ternak  di  sekitar  tempat  kandang  menjadi  penyebab  dari pencemaran  lingkungan.  Hal  ini  disebabkan    penimbunan  kotoran  hewan  ternak  pada  kandang. Sehingga,  hal  tersebut  perlu  melakukan  pengolahan  limbah  kotoran.  Dalam  pengolahan  limbah kotoran,  produksi  biogas  dari  limbah  dapat  digunakan  sebagai  energi  alternatif  (Kamandang,  dkk. 2021).  Menurut  Hasanudin,  dkk.  (2022),  sampah  organik  memiliki  potensi  untuk  dirubah  menjadi biogas  yang  bisa  digunakan  sebagai  energi  terbarukan.  Biogas  sangat  berpotensi  untuk  digunakan sebagai  pengganti  bahan  bakar  memasak  dan  apabila  dibuat  dalam  skala  besar  atau  industri  dapat digunakan sebagai energi pembangkit listrik. Limbah makanan dan bahan organik lainnya dari pasar lokal  dan  restoran  yang  telah  dikumpulkan  di  TPA  dapat  digunakan  untuk  menghasilkan  biogas. Semua  sampah  yang  berserakan  ini  pada  akhirnya  akan  membusuk  dan  berbau  busuk,  yang  sangat mengganggu.  Oleh  karena  itu,  metode  untuk  menghasilkan  biogas  dari  sampah  organik,  limbah sayuran, atau bahan makanan lainnya dapat membantu mengatasi masalah ini. Pada akhirnya, biogas dapat diubah menjadi bahan bakar yang dapat digunakan oleh penduduk setempat untuk digunakan dalam kompor dan peralatan memasak lainnya. Pertama kali dikembangkan dalam tahap penguraian bahan  organik  dengan  bantuan  mikroorganisme  dalam  ruang  hampa  udara  atau  kedap  udara, teknologi  biogas telah  berkembang  jauh  sejak  awal.  Hasil  akhirnya  adalah  gas, terutama  terdiri  dari metana  (CH4)  dan  karbon  dioksida  (CO2)  (karbon  dioksida).  Dimana  gas  tersebut  diubah  menjadi biogas,  yang  kemudian  dapat  digunakan  sebagai  bahan  bakar  kompor  untuk  mempercepat  proses memasak.  Hasil  kandungan  gas  metana  (CH4)  dihasilkan  dari  campuran  substrat  antar  limbah. Pembuatan biogas dalam menggunakan substrat yang berasal dari limbah oraganik misal berasal dari rumah makan, tinja sapi, dan berbagai limbah lainnya yang bisa mencemari lingkungan sekitar akan tetapi berpotensi untuk dimanfaatkan menjadi pengganti energi yang berupa biogas (Hendrasarie, N., & Edison, R. P. 2021). Biogas, dengan kandungan metananya yang tinggi, memiliki keunggulan yang
Vol. 4, No. 2, pp 118 – 122 doi: 10.14710/jebt.2023.16497
menjadikannya  sebagai  pengganti  yang  layak  untuk  bensin  dan  LPG,  seperti  yang  dikatakan (Sastrawan.  2021).  Sehingga  biogas  dapat  digunakan  sebagai  bahan  bakar  memasak,  dan  energinya digunakan untuk keperluan lain, seperti pembangkit listrik rumah atau bangunan umum. Biogas juga dapat  digunakan  untuk  menggerakkan  generator  listrik  (Rhohman  F,  et  al.  2021).  Salah  satu pembangkit  panas  yang  berfungsi  baik  untuk  pengeringan,  pembangkit  listrik,  dan  bahan  bakar kendaraan  adalah  biogas.  Kandungan  gas  CH4  yang  tinggi  dan  nilai  kalori  yang  tinggi  dari  biogas menunjukkan  bahwa  suatu  hari  biogas  dapat  berfungsi  sebagai  sumber  energi  terbarukan.  Karena setiap  rantai  metana  hanya  mengandung  satu  karbon,  pembakarannya  mungkin  tidak  terlalu berbahaya bagi lingkungan. Tidak seperti bahan bakar minyak yang dibakar, biogas dihasilkan melalui proses anaerobik, yang menghilangkan asap pembakaran sambil tetap menyediakan energi. Petani dan peternak dapat mengambil manfaat dari biogas ini karena dapat dihasilkan dari sampah organik dan kotoran ternak.
Produksi  biogas  dari  sampah  organik  dan  kotoran  sapi  dipelajari  dalam  konteks  pengolahan sampah  (Indriani,  N.,  et  al.  2022).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  mengubah  sampah  organik menjadi  biogas  memiliki  banyak  keuntungan.  Ada  banyak  aplikasi  untuk  biogas,  dan  petani  yang menggunakannya  untuk  membudidayakan  tanaman  organik  dapat  memperoleh  produktivitas  dan pendapatan.  Ini  karena  produk  limbah  produksi  biogas  dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik, menghemat  uang  bagi  petani  yang  jika  tidak  harus  membeli  alternatif  sintetis  yang  mahal.  Biogas memiliki  banyak  aplikasi  dalam  industri  energi,  termasuk  sebagai  pengganti  bahan  bakar  fosil  pada penerangan  perumahan  dan  komersial,  pembangkit  listrik,  dan  bahan  bakar  transportasi.  Biogas memiliki  sejumlah  aplikasi  lingkungan  yang  potensial;  misalnya,  dapat  digunakan  untuk  menekan pertumbuhan  gulma,  sehingga  mengurangi  kebutuhan  herbisida;  itu  juga  dapat  digunakan  untuk mengurangi emisi bau tak sedap; dan dapat diubah menjadi energi yang dapat digunakan.
Meski  berpotensi  sebagai  sumber  energi  terbarukan,  masyarakat  umum  masih  awam  dengan kemungkinan  memanfaatkan  sampah  atau  sampah  organik  dari  barang-barang  biasa  seperti  kayu, dedaunan, dan sebagainya. Biogas, yang berasal dari bahan organik yang membusuk, memiliki potensi sebagai sumber energi yang bersih dan terbarukan. Pupuk organik alami adalah penggunaan lain yang layak untuk limbah yang dihasilkan oleh reaktor biogas. Penelitian tentang pelatihan masyarakat untuk produksi reaktor biogas mengungkapkan hal ini (Pranata, et al., 2020). Dengan fasilitas ini, warga bisa mendaur ulang sampah organiknya menjadi kompos yang bisa dimanfaatkan dengan baik.

## 4. Kesimpulan
Kesimpulan  dibuat  berdasarkan  temuan  dari  tinjauan  pustaka.  Ada  banyak  sektor  atau  bidang yang berbeda  yang bisa mendapatkan  keuntungan  dari produksi biogas karena pengolahan sampah organik.  Misalnya,  di  bidang  lingkungan,  biogas  dapat  digunakan  sebagai  pengendalian  gulma  dan untuk mengurangi bau  yang ditimbulkan oleh senyawa. Pada bidang pertanian  dapat dimanfaatkan menjadi  pupuk  organic  dari  sisa  pengolahan  biogas  yang  manfaat  tersebut  dapat  mengurangi  biaya petani dalam membeli pupuk dari bahan kimia. Dalam bidang energi ini biogas bermanfaat menjadi energi untuk penerangan jalan raya ataupun rumah warga, menjadi bahan bakar kendaraan bermotor serta  dapat  mengurangi  penggunaan  minyak  bumi.  Adanya  pemanfaatan  sampah  organik  menjadi sebuah  biogas  dapat  mengurangi  berbagai  permasalahan  sampah  yang  semakin  banyak  jika  tidak dimanfaatkan serta bisa menjadi solusi bagi masalah krisis energi yang dialami. Artinya, dalam jangka
Vol. 4, No. 2, pp 118 – 122 doi: 10.14710/jebt.2023.16497
panjang, metode dan teknologi baru  yang berbasis pada berbagai bahan primer yang  dapat menjadi sumber energi terbarukan akan dikembangkan atau diperkenalkan.

## Daftar Pustaka
Alfi  Hasanah,  A.  “Analisis  Berbagai  Sampah  Organik  Sebagai  Energi  Alternatif  Biogas  Terbarukan”.
Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah, 10(2), 174-183.
Damayanti,  A.  A.,  Fuadina,  Z.  N.,  Azizah,  N.  N.,  Karinta,  Y.,  &  Mahardika,  I.  K.  (2021). “PEMANFAATAN SAMPAH ORGANIK DALAM PEMBUATAN BIOGAS SEBAGAI SUMBER ENERGI KEBUTUHAN HIDUP SEHARI-HARI”. Eksergi, 17(3), 182-190.
Hasanudin,  U.,  Nurdin,  S.  U.,  Indraningtyas,  L.,  &  Fadhallah,  E.  G.  (2021).  “Pelatihan  Pemanfaatan Sampah Organik menjadi Biogas dan Pupuk Cair”.
Hendrasarie,  N.,  &  Edison,  R.  P.  (2021).  “PELATIHAN  PEMBUATAN  BIOGAS  DARI  LIMBAH
RUMAH MAKAN DAN TINJA”. ABDIMAS UNWAHAS, 6(2).
Indriyani,  N.,  Heremba,  S.,  Agustian,  I.,  Salim,  M.,  Ma’arif,  S.,  Resky,  I.,  &  Panjaitan,  T.  (2022). “Pemanfaatan Kotoran Ternak Sebagai Biogas Dan Pupuk Organik Di Desa Klasmelek”. Jurnal Abdimasa Pengabdian Masyarakat, 5(1), 69-74.
Kamandang,  Z.  R.,  Solin,  D.  P.,  &  Casita,  C.  B.  (2021).  “Pemanfaatan  Teknologi  Biogas  untuk Pengelolaan Sampah Organik”. Jurnal Abdimas Teknik Kimia, 2(01), 45-49.
Pranata, I. W. D. E., Dantes, K. R., & Wiratmaja, I. G. (2020). “Rancang Bangun Reaktor Pengolah Limbah Organik  Menjadi  Biogas  Sebagai  Bahan  Bakar  Alternatif  Kendaraan  Bermotor”.  Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Undiksha, 8(1), 35-42.
Rhohman,  F.  (2021).  “Analisa  Matematis  Hasil  Biogas Dari  Sampah  Sayuran  Berdasarkan  Perbedaan Jumlah Bahan”. Jurnal Mesin Nusantara, 4(2), 84-89.
Saptaji,  K.,  Fikri,  M.  R.,  Hadisujoto,  I.  B.  S.,  &  Harjon,  A.  (2021).  “SOSIALISASI  PEMANFAATAN SAMPAH  ORGANIK  RUMAH  TANGGA  UNTUK  BIOGAS  DAN  PEMASANGAN BIODIGESTER”. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik, 4(1), 11-18
Sastrawan, S., Ridhana, F., Erita, E., & Pitriyanto, N. (2021). T”eknik Pengolahan Limbah Kotoran Sapi Bali  Untuk  Pembuatan  Biogas  Di  Kampung  Paya  Tungel  Kecamatan  Jagong  Jeget”.  JIPVET: Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner, 3(2), 30-40.