Hasil tangkapan  dan laju tangkap Tuguk (Trap Net) di Perairan  Muara Sungai Barito …. Makri, et al.
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol. 16 (1). Juni 2021: 11-18

## HASIL TANGKAPAN  DAN LAJU TANGKAP TUGUK (TRAP NET) DI PERAIRAN  MUARA SUNGAI BARITO PROVINSI KALIMANTAN SELATAN
Catches And Catching Rates Tuguk (Trap Net) In The Waters Of The Barito Estuaries Of South Kalimantan Province
Makri 1 , Rangga Bayu Kusuma Haris 2 , Rahma Mulyani 3
1) Balai Riset Perikanan Perairan Umum dan Penyuluh Perikanan Palembang
2) Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai
3) Fakultas Perikanan dan Kelautan UPGRI Palembang
*Corresponding author : makri.brppupp@gmail.com

## ABSTRAK
Alat tangkap tuguk ialah salah satu jenis  alat tangkap yang ditujukan untuk menangkap udang.  Permasalahan  pada  perikanan  tuguk  adalah  rendahnya  selektivitas  alat  tangkap  ini terhadap hasil tangkapan. Kondisi ini mengakibatkan hasil tangkapan didominasi ukuran kecil. Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  hasil  tangkapan  dan  laju  tangkap  tuguk.  Penelitian dilakukan dengan metode observasi lapangan melalui wawancara dan pengamatan langsung terhadap hasil tangkapan tuguk yang beroperasi di muara sungai Barito. Pengamatan lapangan dilakukan bulan  Maret, Mei, Agustus  dan Oktober  serta data enumerator bulan Maret sampai Oktober  2018.  Kegiatan  penangkapan  menggunakan  alat  tangkap  tuguk  berdemensi  ukuran bukaan  mulut  jaring  6x7  meter,  panjang  13  meter,  meshsize  1.0nbhedDDR Fi; 0.75 dan 0.25 inci sebagai  kantong hasil. Hasil penelitian menunjukan kisaran laju tangkap tuguk  26.4 – 48.6 kg/hari, rata-rata 36.97 kg/hari. Hasil tangkapan udang memiliki laju tangkap lebih tinggi dibanding laju tangkap ikan. Rata-rata laju tangkap udang  23.28 kg/hari atau 63%, laju tangkap  ikan 12.94 kg/hari atau 35 %, dan laju tangkap sampingan yang dibuang (buntal, ular, anak kepiting laut dan teripang) 0.92 kg atau 2.48 %. Proporsi biomas hasil tangkapan kelompok udang didominasi udang bajang ( Metapenaeus lysianassa ) 25.9 %, kelompok ikan didominasi ikan panting famili ( Ariidae sp.) 7.10 % dan ikan gulama   ( Sciaenidae sp.)  7.53%.
Kata Kunci : Tuguk, laju tangkap, trapnet, muara sungai, Barito.

## ABSTRACT
Tuguk (trap net) is one of fishing gear to catch shrimp. The problem on tuguk fishing gear  is  low  selectivity  on  catch  product.  This  condition  has  caused  the  catching  product dominated by small fishes. The objective of this research is to know the kind of fishing product and fishing rate of tuguk. The research used field observation method through interview and direct observe on March, May, August and October, data collection from enumerator at March – October 2018. Fishing activity used tuguk is about 6 x 7 meter open the net mouth 13 meters long, 1.0; 0.75; and 0.25 inch net mesh size as  bag. The research shown the fishing rate of tuguk  is  26.4  –  48.6  kg/day,  36.97 kg/day  for  average.  The  shrimp  production  have  highest fishing rate than fish fishing rate. The fishing rate of shrimp is 23.28 kg/day or 63%, and fishing rate for fish is 12.94 kg/dayor 35%, and fishing rate of baycatch product (buntal, snake, baby crab,  and  cucumber  sea)  are  0 . 92  kg/day  or  2.48%.  Biomass  proportion  of  shrimp  have dominated  by  Bajang  shirmp  (Metapeaneus  lysiana)  with  25.9%,  the  fish  dominatedeby panting fish family (Aridae, sp) with 7.10% and gulama fish (Scianidae sp) with 7.53%.
Keywords: tuguk, catch rate, trapnet, estuaries, Barito
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Volume 16, Nomor 1, Juni 2021 : 11-18 https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan

## PENDAHULUAN
Sungai  Barito  (900  km)  salah  satu sungai besar di Indonesia, merupakan induk sungai di Kalimantan Selatan dan Kalimantan  Tengah,  berawal  dari  lereng penggunungan  Muller  Kalimantan  Utara, bermuara  ke  laut  Jawa  yang  lebih  dikenal dengan  sebutan  muara  Banjar  atau  kuala Banjar  (Rupawan,  2013).  Perairan  muara sungai salah satu ekosistem perairan pesisir yang  produktif  disamping  ekosistem  rawa pasang  surut  dengan  hutan  bakaunya, padang  lamun  dan  terumbu  karang (Supriharyono. 2007). Karakteristik lingkungan  dan  komunitas  biota  khas, komplek dan dinamis karena sangat terkait dengan  pola  distribusi  salinitas,  kekuatan arus,  amplitudo  pasang-surut,  kekuatan ombak,  pengendapan  sedimen,  suhu, oksigen  serta  penyediaan  unsur  hara (Suyasa et al., 2008).
Peran  penting  ekologis  antara  lain sumber  zat  hara  dari  bahan  organik  yang diangkut oleh sirkulasi pasang surut, tempat pemijahan,  asuhan  dan  tempat    mencari makan.  Peran  penting  ekonomi  sebagai lahan  usaha  perikanan  tangkap,  sumber pendapatan dan sumber protein hewani.
Di  perairan  ini  penggunaan  alat tangkap  jaring  tuguk  salah  satu  jenis  alat tangkap  dominan  selain  alat  tangkap lampara  dasar  dan  pacing  rawai.  Kegiatan penangkapan  dengan  jaring  tuguk  di perairan  ini  sudah  berlangsung  lama  dan turun  temurun  tanpa  upaya  pengendalian yang  memadai  sehingga  mengarah  pada hasil  tangkapan  yang  semakin  berkurang. Jaring tuguk adalah alat tangkap berbentuk jaring  kantong  yang  dioperasikan  secara pasif  (pasang  dan  menunggu),  menyaring ikan dan udang yang hanyut atau berenang bersama arus air pasang atau arus air surut. Ikan  dan  udang  yang  tertangkap  dominasi ukuran individu kecil  karena  tidak mampu berenang  melawan  derasnya  arus  air sehingga  terdesak    dan  terkumpul  dalam kanotong hasil. (Rupawan et al ., 2009).
Hasil  tangkapan jaring  tuguk  dapat dikelompokan  kedalam  hasil  tangkapan
utama yaitu udang sebagai spesies sasaran dan  hasil  tangkapan  sampingan.  Hasil tangkapan  sampinganya  adalah  jenis-jenis ikan demersal dan non ikan; cumi, sotong, kerang-kerangan , ubur-ubur, bintang laut. Selanjutnya  hasil  tangkapan  sampingan jaring  tuguk  di  kelompokan  menjadi  dua yaitu  hasil  tangkapan  sampingan  yang dimanfaatkan karena memiliki nilai ekonomis,  diolah  menjadi  ikan  asin  dan hasil tangkapan yang berukuran relatif kecil diolah  untuk  campuran  makanan  ternak (itik).  Hasil  tangkapan  sampingan  yang dibuang ( discard catch ) yaitu : buntal, ular air , anak kepiting laut dan ubur-ubur.
Permasalahan utama pada perikanan  jaring  tuguk    adalah  rendahnya selektivitas  alat  tangkap.  Hasil  tangkapan didominasi  ukuran  kecil  yaitu  stadia  larva dan juvenil beberapa jenis ikan dan udang ekonomis penting dan jenis yang sepanjang daur  hidupnya  berukuran maksimum  kecil missal  ikan  teri  dan  udang  papai.    Bila kondisi ini  dibiarkan dikhawatirkan dalam jangka  panjang  akan  berdampak  buruk terhadap  keseimbangan  sumber  daya  ikan dan lingkungan.
Krisis dan sulitnya mendapat bahan bakar minyak oleh nelayan di muara sungai Barito  menyebabkan    perikanan  tuguk lebih dipilih  karena  dalam operasionalnya tidak  banyak  menggunakan    bahan  bakar minyak  (solar)  dibanding  usaha  perikanan lainnya  seperti    jaring  lampara  dasar ( bottom  seine  net ).  Peneltian  ini  bertujuan untuk mengetahui  hasil tangkapan dan laju tangkap  jaring  tuguk  yang  beroperasi  di muara sungai Barito.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini    dilaksanakan  di Perairan    Muara  Sungai  Barito  Provinsi Kalimantan Selatan. Pengamatan lapangan dilakukan bulan  Maret , Mei, Agustus  dan Oktober  serta data enumerator bulan Maret sampai Oktober 2018

## Pengumpulan data
Hasil tangkapan tuguk muara sungai Barito tidak didaratkan di tempat pendaratan ikan (TPI) resmi tetapi masing- masing didaratkan pada pedangang
pengumpul  (tauke)  di  desa  terutama  pada yang  menyiaokan    modal  usaha  dan  biaya operasional seperti  bahan bakar minyak, es dan
biaya konsumsi. Aktivitas penangkapan  perikanan  tuguk  trip  harian karena lokasi  penangkapan tidak  jauh  dari pemukiman nelayan. Lama perjalanan dari Desa nelayan ke lokasi penangkapan tuguk lebih kurang 1 jam perahu klotok.
Pengumpulan data untuk parameter laju  tangkap  dan  komposisi  biomas  hasil tangkapan dilakukan dengan cara pengamatan langsung terhadap hasil
tangkapan yang didaratkann pada pedangang pengumpul pada bulan  Maret  , Mei, Agustus dan Oktober   dan  data hasil tangkapan  nelayan enumerator bulan Maret sampai Okktober  2018.
Data  yang  dikumpulkan  meliputi spesifikasi  perahu,  dimensi  alat  tangkap dan  hasil  tangkapan.  Data  spesifikasi perahu dan dimensi alat tangkap diperoleh dengan  melakukan  pengukuran  terhadap bagian  dari  alat  tangkap  dan  perahu  yang diambil contohnya.
Hasil  tangkapan  pada  umumnya sudah dipisahkan nelayan sebelum didaratkan,  berdasarkan  kelompok  udang dan  kelompok  ikan.  Untuk  keperluan penelitian  ini  seluruh  hasil  tangkapan diminta  untuk  dibawa  pulang  (tidak  ada yang  dibuang)  karena  biasanya  hasil tangkapan ( discarded catch ) seperti; buntal ,ular  air  dan  ubur-ubur  langsung  dibuang kelaut.  Masing-masing  kelompoh  contoh hasil  tangkapan  yang  didaratkan  (ikan, udang  dan discarded  catch) dipisahkan berdasarkan jenis dan ditimbang.
Identifikasi jenis dilakukan dilapangan dan laboratorium  Balai  Peneltian  Perikanan Perairan Umum berdasarkan buku Kottelat (1993).  Peristiadi,(2006),  FAO  (1998), Tarp T.G. and  P.J Kailola  (2009).

## Analisa data
Analisa  data  dilakukan  untuk memperoleh  dugaan  laju  tangkap  jaring tuguk  (kg/hari) diperoleh dari :
C= B/A ...................................... (1)

## Dimana :
A = jumlah hari operasi perahu jaring tuguk dalam setiap trip (hari)
B = jumlah hasil tangkapan  perahu jaring tuguk  pada setiap trip ( kg)
C = laju tangkap per perahu (kg/hari)
Analisa  data  untuk  memperoleh    proporsi biomas  :
Pi =  Bi/Bt x 100% …………..(2)
Dimana : Pi = Proporsi biomas  jenis ke i Bi = Biomas jenis ke i Bt = Biomas  total

## HASIL DAN PEMBAHASAN Deskripsi perahu dan alat tangkap
Operasional
jaring tuguk menggunakan perahu yang berukuran ,lebih kecil  dari  1  gross  ton,  perahu  jukung, ukuran panjang 7 – 9 meter, lebar 1,0 -1,2 meter dan dalam 0,9 meter.  mesin tenaga pengerak inboard 12-  16  PK,    proses hauling dilakukan secara manual oleh satu orang nelayan (Gambar 1).
Alat tangkap jaring tuguk merupakan  alat  tangkap  pasif  (pasang  dan tunggu)  banyak  dioperasikan    di  muara sungai Barito, ditujukan untuk  menangkap udang  dan  ikan  demersal.    Alat  tangkap tuguk  terdiri  dari  dua  komponen  utama yaitu  kerangka  tuguk  dan  jaring    tuguk. Ukuran  bukaan mulut jaring tuguk  6 x 7 meter,    panjang  13  meter, meshsize 1,0  ;
0,75  dan  0,25  in  sebagai  kantong  hasil. (Gambar 1) .
Gambar 1. (a) Perahu perikanan jaring tuguk, (b) Sketsa jaring tuguk

## Daerah Penangkapan
Daerah penangkapan jaring tuguk di sekitar  muara  sungai  Barito  (Gambar  2), perairan  dasar  berlumpur,  diluar    jalur transportasi  kendaraan  air  sesuai  dengan rambu navigasi yang telah ditentukan oleh Dinas  perhubungan  laut.  Perairan  muara sungai  dipengaruhi  masa  air  tawar ( freshwater discharge ),  tempat bertemunya masa  air tawar  dan  air laut    menyebabkan
pengaruh  yang  kuat  pada  pengendapan sedimen. Sedimen yang diangkut dari aliran sungai  banyak  membawa  unsur  hara  dan terperangkap  di  perairan  muara  sungai ( Nutrient trapped ) sehingga perairan muara sungai relatif lebih subur (Efriyeldi, 1999). Udang penaide sebagai sasaran utama lebih menyenangi    perairan  dangkal,  berlumpur dan subur.
a
b

## Laju tangkap
Berdasarkan    data  pengamatan lapangan  dan  hasil  tangkapan  nelayan
enumerator bulan  Maret  sampai Okktober 2018.  seperti disajikan  pada Tabel 1. Tabel 1. Rata rata laju tangkap  berdasarkan bulan pengamatan . Bulan  pengamatan Hasil tangkapan  (kg) Maret 26,4 April 28,5 Mei 35,3 Juni 48,6 Juli 39,8 Agustus 37,4 September 46,2 Oktober 33,5 Rata-rata 36,9 Tabel 1 menunjukan bahwa  kisaran rata-rata  laju  tangkap  jaring  tuguk  26,4  – 48,6 kg, rata-rata 36,97 kg/hari. Berdasarkan  data  curah  hujan  bulanan (Gambar  3)  terjadi  peningkatan  laju tangkap  mulai  bulan  Juni,    yaitu  awal
musim  kemarau  sampai  bulan  September 2018. (Anonim, 2014). Dapat disimpulkan bahwa  laju  tangkap  tuguk  pada  musim kemarau  relatif  lebih  besar  dibanding musim hujan.
Gambar 3. Data curah hujan bulanan Kabupaten Banjar  2018
Proporsi  biomas hasil tangkapan Hasil tangkapan jaring tuguk selama  peneltian    diperoleh  54  jenis  ikan, udang dan hasil tangkapan lainnya  dari  24 famili.    Hasil  tangkapan  udang  memiliki laju  tangkap  lebih  tinggi  dibanding  laju tangkap ikan. Rata-rata laju tangkap udang
23,28 kg/hari atau 63 %, laju tangkap  ikan 12,94  kg/hari  atau  35  %  dan  laju  tangkap sampingan  yang  dibuang  (  buntal,  ular, anak  kepiting  laut  dan  teripang)  0,92  kg atau 2,48 % dari total laju tangkap (Gambar 4) .
Gambar 5. Proporsi  berdasarkan kelompok hasil tangkapan.
Tabel 2. Proporsi biomas  hasil tangkapan jaring tuguk
No (1) Nama local (2) Nama ilmiah (3) Proporsi biomas (4) 1 Panting Arius oetik 0.44 2 Panting Arius leptonotacanthus 0.49 3 Panting Arius maculatus 2.38 4 Dukang Batrachocephalus mino 2.70 5 Panting Cephalocassis borneensis 1.06 6 Panting Osteogeneiosus militaris 0.03 7 Selar Caranx ignobilis 0.03 8 Bilis Clupeichthys bleekeri 3.97 9 Lidah panjang Cynoglossus lingua 1.93 10 Pari raja Himantura imbricata 3.31 11 Pari cecak Himantura uarnak 2.33 12 Elang Datnioides polota 0.12 13 Tapak Drepane punctata 0.12 14 Bulu Ayam Coilia lindmani 1.20 15 Pias Setipinna taty 0.74 16 Belumuran Pseudapocryptes borneensis 0.26 17 Janjan Trypauchenichthys typus 0.03 18 Baga-baga Nuchequula blochii 0.71 19 Sotong Sepia latimanus 0.05 20 Sembilang Paraplotosus albilabris 0.78 21 Anak Menangin Polydactylus plebejus 0.22 22 Bulu-bulu Polynemus dubius 1.31 23 Kepiting  Bakau Scylla serrata 0.29 24 Kepitinglaut Charybdis annulata 0.09 25 Mata galak Ilisha elongata 0.66 26 Kiper Scatophagus argus 0.35 27 Gulama Johnius dussumieri 2.05 28 Gulama pendek Johnius trachycephalus 2.83 29 Gulama Johnius macropterus 1.87
Series1; Ikan ;
34,82;
35% Series1; Udang ; 62,67; 63% Series1; Discard cath; 2,48; 2%
(1) (2)                                     (3) (4)
Lanjutan Proporsi biomas  hasil tangkapan jaring tuguk…..
30 Gulama Johnius coitur 0.26 31 Gumala panjang Otolithoides pama 0.49 32 Gulama Panna microdon 0.03 33 Lome Harpadon nehereus 0.18 34 Buntal kuning Chonerhinos naritus 0.08 35 Buntal hijau Tetraodon fluviatilis 0.86 36 Buntal tutul Tetraodon nigroviridis 0.21 37 Timah Trichiurus lepturus 1.20 38 Teripang kuning Holothuria vacabunda 0.95 39 Layur Trichulus savala 0.63 40 Sotong Sepia latimanus 0.05 41 Petek Nuchequula gerreoidwes 0.03 42 Udang Lining Macrobrachium mirabile 0.08 43 Udang Selatan Macrobrachium equidens 0.41 44 Udang sapit Macrobrachium equides 0.20 45 Udang taji Leptocarpus potamiscus 0.25 46 Udang Geragai Metapenaeopsis barbata 4.86 47 Udang kuning Metapenaeus brevicornis 5.19 48 Udang Bajang Metapenaeus lysianassa 25.90 49 Udang kaleng Parapenaeopsis sculptilis 8.29 50 Udang manis Metapenaeus ensis 2.15 51 udang putih Metapenaeus ensis 6.43 52 Udang papai Acetes indicus 8.37 53 Udang taji Leptocarpus potamiscus 0.26 54 Udang petak Cloridopsis scorpia 0.29 Jumlah 100.00 Tabel 2. Menunjukan bahwa proporsi biomas hasil tangkapan kelompok udang didominasi udang bajang ( Metapenaeus lysianassa) 25,9 % , kelompok  ikan  didominasi  ikan gulama (family  Sciaenidae) 7,53%  dan  ikan panting (famili Ariidae) 7,10 % .

## KESIMPULAN
Kegiatan penangkapan
menggunakan alat tangkap tuguk berdemensi ukuran bukaan mulut jaring 6 x 7 meter,  panjang 13 meter, meshsize 1,0 ; 0,75  dan  0,25  in  kantong  hasil.  Hasil penelitian menunjukan bahwa  kisaran laju tangkap tuguk  26,4 – 48,6 kg/hari, rata-rata 36,97  kg/hari.  Hasil  tangkapan  udang
memiliki laju tangkap lebih tinggi dibanding laju tangkap ikan. Rata-rata laju tangkap  udang    23,28  kg/hari  atau  63  %, laju tangkap  ikan 12,94 kg/hari atau 35 % dan laju tangkap sampingan yang dibuang ( buntal, ular, anak kepiting laut , ubur –ubur dan teripang) 0,92 kg atau 2,48 % dari total laju  tangkap.  Proporsi  biomas  hasil tangkapan  kelompok  udang  didominasi udang  bajang  (Metapenaeus  lysianassa) 25,9  %,  kelompok  ikan  didominasi  ikan gulama    (family  Sciaenidae)    7,53%  dan ikan panting (famili Ariidae) 7,10 %.

## UCAPAN TERIMA KASIH :
1.  Rupawan,  S.E  selaku  penanggung jawab  penelitian  dan  membimbing
sehingga tersedia data yang layak guna terselesaikannya karya Tulis Ilmiah ini dapat dipublikasihakan.
2. Ir.  Siti  Nurul  Aida,  MP  yang  telah membimbing  sehingga  karya  ilmia  ini dapat dipublikasikan

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2014.  Curah  hujan  bulanan Kabupaten Banjar. Badan Meteorologi    Klimatologi      dan Geofisika    Stasiun  Klimatologi
Banjarbaru (2014).
Anonimuos,  1998.  Indentification  Guide for Fishery Purposes. FAO. 1998.
Efriyeldi (1999). Sebaran spasial karakteristik  sedimen  dan  kualitas air  muara  sungai  Bantan  tengah Bengkalis, kaitannya dengan budidaya KJA. urnal Natur Indonesia II (1) 1999.
Kottelat,  M;  A.J  Whitten;  S.N  Kartikasari
dan S. Wirjoatmodjo, 1993. Freshwater  Fishes  of  Western
Indonesia  and  Sulawesi  (Ikan  air tawar  Indonesia  bagian  Barat  dan Sulawesi).  Periplus  Edition-Proyek EMDI. Jakarta.
Peristiwady.  T,  2006.  Ikan-ikan  laut ekonomis  penting  di  Indonesia. Petunjuk  Identifikasi.  LIPI  Press.
2006.
Rupawan  dan  Dharyati.  E.  2009.  Upaya,
laju  tangkap    dan  analisis  usaha penangkapan udang
pepeh
(Metapenaues  ensis) dengan tuguk baris  (filtering  divice)    di  perairan Sungai Banyuasin, Sumatera
Selatan.    Bawal  Widya  Riset
Perikanan    Tangkap  Vol.2    no.5 tahun 2009.
Rupawan. 2013. Pemanfaatan Sumber daya Ikan  di  perairan  muara  sungai Barito Kalimantan Selatan. Makalah  seminar  hasil penelitian. Puslitbang Perikanan dan Konservasi  Sumber  daya  ikan. Jakarta  20134. Supriharyono, 2007. Pengelolaan sumberdaya perikanan yang berkesinambungan    dan  ramah lingkungan.  Prosiding  Seminar Nasional  Perikanan  .  Program Pasca Sarjana Universitas Sriwijaya.  Palembang  Desember .2007 Suyasa.N.I, M.Nurhudah, S.Rahardjo. 2010.  Ekologi  Perairan.  Sekolah Tinggi  Perikanan  Jakarta.  Penerbit STP Press. Jakarta.
Tarp.T.G.  and  P.J.Kailola.  2009.  Trawled
Fishes  of  Southtern  Indonesia  and Northwestern
Australia. The Directorate  Gen.