## TEKNIK TONIC IMMOBILITY SEBAGAI INDIKATOR STRES PADA AYAM DI PEMELIHARAAN INTENSIF DENGAN PENCAHAYAAN BERSELANG
Mei Sulistyoningsih Jurusan Pendidikan Biologi FPMIPA IKIP PGRI Semarang FPMIPA IKIP PGRI Semarang e-mail: meisulis@yahoo.co.id
Dwi Sunarti, Edjeng Suprijatna, dan Isroli Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro Kampus Tembalang, Semarang 50275

## TONIC IMMOBILITY TECHNIQUE AS INDICATORS OF STRESS ON CHICKEN IN THE MAINTENANCE OF INTENSIVE WITH INTERMITTENT LIGHTING

## ABSTRACT
Lighting is an  important part of poultry production. Lighting is a powerful exogen- ous  factor  in  controlling  many  physiological  and  behavioral  processes.  Lighting  is the most critical factor of all the environmental factors for poultry.
The  research  aims  to  (1)  assess  the  influence  of  intermittent  lighting  in  intensive maintenance chickens on chicken that has been commonly maintained by to let loose (removed), (2) examine how to overcome the possibility of stress that arise in chic- kens which are usually removed, then maintained in a way grounded.
The study design used was completely randomized design (CRD) in time, with three treatments are: C1 = illumination 1L: 3D: C2 = lighting 2L: 2D; and C3 = lighting 12L: 0D. Each treatment was repeated four times. The parameters studied were body weight, technique tonic immobility, and mortality. Data were analyzed and interpret- ted by analysis of variance.
The results are, the imposition of intermittent lighting on the maintenance of inten- sive chicken on a scale of households, providing a positive and beneficial influence on the production aspect of weight loss and mortality. Intermittent lighting will mi- nimize  the  risk  of  stress  in  chickens  as  seen  on  tonic  immobility  technical  para- meters of this study. The best performance results seen in treatment C1 (1L: 3D), the treatment  of  intermittent  one-hour  light,  and  3  hours  of  darkness  each  day,  from 18:00 until 06:00 hours for 10 weeks, starting the second week of the study.
The conclusion is intermittent lighting treatment in the intensive maintenance chic- kens  on  chicken  that has been commonly  maintained  by to let loose  positive effect that can increase body weight, reduce mortality and minimize the risk of stress.
Keywords: Chicken, intermittent lighting, tonic immobility

## ABSTRAK
Pencahayaan adalah  bagian penting dari produksi unggas. Pencahayaan  merupakan faktor eksogen yang kuat dalam mengontrol banyak proses fisiologis dan perilaku.. Pencahayaan merupakan faktor yang paling kritis dari semua faktor lingkungan bagi unggas.
Penelitian bertujuan: (1) mengkaji pengaruh pencahayaan berselang di pemeliharaan ayam  secara  intensif  terhadap  ayam  kampung  yang  selama  ini  lazim  dipelihara dengan  cara  mengumbar  (dilepas),  (2)  mengkaji  bagaimana  mengatasi  kemungkin- an  stres  yang  timbul  pada  ayam  kampung  yang  biasanya  dilepas,  kemudian  dipe- lihara dengan cara dikandangkan.
Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  in time, dengan tiga perlakuan yaitu: C1 = pencahayaan 1L : 3D; C2 = pencahayaan 2L :  2D;dan  C3  =  pencahayaan  12L  :  0D.  Setiap  perlakuan  diulang  empat  kali. Parameter yang diteliti adalah bobot badan, teknik tonic immobility, dan mortalitas. Data dianalisis dan diinterpretasi dengan analisis varians.
Hasil penelitian adalah, pengenaan pencahayaan berselang pada pemeliharan intensif ayam kampung pada  skala rumah tangga,  memberikan pengaruh positif dan  meng- untungkan pada aspek produksi yaitu bobot badan dan mortalitas. Pencahayaan ber- selang  akan  memperkecil  risiko  stres  pada  ayam  seperti  terlihat  pada  parameter tehnik  tonic  immobility  dari  penelitian  ini.  Hasil  performans  terbaik  terlihat  pada perlakuan  C1  (1L:3D),  yaitu  perlakuan  berselang  1  jam  terang,  dan  3  jam  gelap setiap hari,  mulai dari  jam 18.00 sampai  06.00 selama 10  minggu,  dimulai  minggu kedua penelitian.
Kesimpulannya ialah perlakuan pencahayaan berselang di pemeliharaan ayam secara intensif  pada  ayam  kampung  yang  selama  ini  lazim  dipelihara  dengan  cara  meng- umbar  (dilepas)  berpengaruh positif yaitu dapat meningkatkan bobot badan, menu- runkan mortalitas dan memperkecil risiko stres
Kata Kunci : Ayam kampung, pencahayaan berselang, tonic immobility

## PENDAHULUAN
Konsumsi sumber pangan protein pada masyarakat saat ini terbilang rendah, terbukti dengan meningkatnya angka kemiskinan dan semakin banyaknya kasus kurang  gizi yang terjadi pada anak anak.
Peternakan  ayam  kampung  pada  skala  rumah  tangga  seringkali  memang dimanfaatkan  sebagai  sumber  pangan  keluarga  dan  sumber  penghasilan.  Masalah yang timbul adalah  produktivitas yang rendah, karena model pemeliharaan yang di- laksanakan  secara  tradisional,  di  samping  itu  tidak  berwawasan  lingkungan.  Model pemeliharaan ayam kampung yang selama ini dilakukan oleh masyarakat cenderung tidak menggembirakan dari segi keuntungan finansial maupun terjaganya lingkungan hidup yang sehat bagi masyarakat ataupun bagi kesehatan ternak ayam itu sendiri.
Ayam  kampung  dalam  klasifikasi  tergolong  unggas,  termasuk  hewan  berda- rah panas dan akan selalu mempertahankan  temperatur tubuh  yang tetap  agar dapat
Sulistyoningsih, M., et al. Tonic Immobility Sebagai Indikator Stres
melaksanakan  fungsi  fisiologis secara normal. Temperatur tubuh  dipengaruhi oleh faktor  eksternal  antara  lain  temperatur  kandang,  di  mana  temperatur  kandang  dipe- ngaruhi  antara  lain  oleh  jenis  alas  kandang.  Alas  kandang  renggang  menjamin adanya  gerak  angin  (sirkulasi)  yang  baik  dalam  kandang  pemeliharaan.  Pemilihan alas kandang dengan kawat kasa, dengan alasan kebersihan kandang lebih mudah di- kontrol,  karena  kotoran  yang  dihasilkan  terkumpul  pada  penampung  kotoran  di  ba- wah kawat kasa.
Ayam  yang  ditempatkan  di  bawah  program  pencahayaan  berselang  dan  ter- ekspos  stres  panas  kronis  memiliki  temperatur  tubuh  lebih  rendah  daripada  ayam yang ditempatkan di bawah program pencahayaan konstan dan terekspos stres panas (Abbas,  2007).  Pencahayaan  adalah  parameter  penting  dari  produksi  unggas.  Pen- cahayaan  merupakan  faktor  eksogen  yang  kuat  dalam  mengontrol  banyak  proses fisiologis  dan  perilaku.  Pencahayaan  mungkin  merupakan  faktor  yang  paling  kritis dari semua faktor lingkungan bagi unggas.
Permasalahan  yang  akan  dicari  pemecahannya  dalam  penelitian  ini  adalah: apakah  pencahayaan  berselang  di  pemeliharaan  ayam  secara  intensif  berpengaruh positif  terhadap  bobot  badan,  mortalitas, dan  risiko  stres  pada ayam  kampung  yang selama ini lazim dipelihara dengan cara mengumbar (dilepas).
Penelitian bertujuan: (1) mengkaji pengaruh pencahayaan berselang di peme- liharaan  ayam  secara  intensif  terhadap  ayam  kampung  yang  selama  ini  lazim  dipe- lihara  dengan  cara  mengumbar  (dilepas),  (2)  mengkaji  bagaimana  mengatasi  ke- mungkinan stres yang timbul pada ayam kampung yang biasanya dilepas, kemudian dipelihara dengan cara dikandangkan.
Penelitian  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  tiga  perla- kuan dan empat kali ulangan. Data dianalisis dengan analisis varians (anava).

## MATERIAL DAN METODE

## 1. S UBJEK
Subjek penelitian adalah 84 ekor DOC ayam kampung.  Kondisi DOC  yang dipakai adalah anak ayam yang sehat, aktif, tidak cacat fisik, mata cerah, dengan bobot seki- tar 25—28 g, jenis kelamin unsex dengan genetik yang heterogen.

## 2. B AHAN YANG D IGUNAKAN
Bahan yang digunakan meliputi: pakan, air minum, vaksin ND, vaksin AI, Gumboro, obat cacing, dan vitamin, sesuai standar pemeliharaan.

## 3. A LAT YANG D IGUNAKAN
Alat yang digunakan dalam  penelitian  adalah:  kandang  pemeliharaan berupa  kan-
dang panggung berukuran 2 x 1 x 0,5 m 3 , jarak  ketinggian dari lantai 50 cm, dengan dinding dan alas kandang dari ram kawat  yang ditutup plastik sebagai isolator pada awal pemeliharaan dilengkapi dengan instalasi lampu, thermostat,  thermometer, dan hygrometer.

## 4. V ARIABEL P ENELITIAN
Pencahayaan berselang, sebagai variabel independen, bobot badan, mortalitas dan ri- siko stress sebagai variabel dependen.

## 5. D ESAIN E KSPERIMEN
Desain  penelitian  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  in  time. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini adalah  intermittent lighting (pencaha- yaan berselang):
C1 : pencahayaan ( 1L  : 3D), dengan empat kali ulangan
C2 : pencahayaan ( 2L  : 2D), dengan empat kali ulangan C3 : pencahayaan ( 12L: 0D), dengan empat kali ulangan
Keterangan :
L = Light / terang
D = Dark / gelap
Angka  = menunjukkan jumlah jam / durasi perlakuan, jam 18.00 – 06.00

## 6. P ROSEDUR / C ARA K ERJA
Penelitian berlangsung dari bulan Mei sampai Juli 2011, selama 10 minggu. Dua hari sebelum  DOC  tiba,  kandang  /  brooding  didesinfektan  terlebih  dahulu.  Selanjutnya DOC diberi vaksin, seperti vaksin ND, vaksin AI, Gumboro, obat cacing dan vitamin sesuai standar pemeliharaan, baru kemudiaan dimasukkan ke dalam kandang, dengan kepadatan tujuh ekor DOC tiap kandang, untuk setiap unit percobaan/ flok.
Selama sepuluh hari pertama, di semua alas renggang di setiap kandang dibe- ri  lembaran  kertas  koran,  yang  dibersihkan  setiap  hari,  terkait  dengan  kondisi  kaki anak ayam yang masih kecil dan lemah. Di setiap sisi kandang dilapisi dengan plas- tik  transparan,  sehingga  kandang  sekaligus  berfungsi  sebagai  brooder.  Plastik  yang ada  di  setiap  sisi  kandang,  dilepas  secara  bertahap,  disesuaikan  dengan  temperatur dalam  kandang  yang  ideal  bagi  ayam  pada  umur  tertentu.  Pakan  dan  minum  ayam diberikan secara ad lib.

## 7. A NALISIS DAN I NTERPRETASI D ATA
Pengumpulan  data  dilakukan  pada  hari  pertama,  dari  minggu  ke-1  sampai  dengan minggu ke-10, masing-masing diulang empat kali. Pengambilan data mortalitas de-
Sulistyoningsih, M., et al. Tonic Immobility Sebagai Indikator Stres
ngan recording jumlah ayam yang mati, selama 10 minggu penelitian. Data bobot ba- dan dan teknik tonic immobility diambil setiap minggu sekali, sehingga selama pene- litian ada 11 kali pengambilan data untuk bobot badan dan teknik tonic immobility, yaitu data hari pertama, minggu ke-1 sampai dengan minggu ke-10. Data yang diper- oleh dianalisis dan diinterpretasi dengan analisis varian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  terhadap  teknik  tonic  immobility  dan  pencahayaan  berselang  pada ayam di pemeliharaan intensif adalah sebagai berikut.

## 1. Bobot Badan
Tabel 1. Rataan Bobot Badan Ayam kampung (gram)
Waktu Pengambilan Data Pencahayaan Berselang (C) C1 C2 C3 1 (g) 55,785 (g) 55,283 (g) 55,108 2 77,965 77,072 78,5 Minggu Ke- 3 158,36 153,99 153,86 4 254,75 242,43 248,22 5 381,93 365,36 366,46 8 450,14 426,6 448,42 10 514,32 477,54 508,57 Rataan 270,5 256,9 265,6 Keterangan
C1 = 1 L/ 3 D     ( 1 jam terang, 3 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00 )
C2 = 2 L / 2D     ( 2 jam terang, 2 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00 )
C3 = 12 L / 0D   ( 12 jam terang , 0 jam gelap , dari jam 18.00 – 06.00 )
Hasil penelitian pada parameter bobot badan menunjukkan tidak ada perbedaan nya- ta pada perlakuan pencahayaan berselang (P>0,05). Hal ini diduga karena beberapa hal:  pertama,  perlakuan  pencahayaan  berselang  hanya  dilakukan  pada  malam  hari sejak jam 18.00 sampai jam 06.00 pagi.
Sepanjang pagi hingga sore (jam 06.00 sampai 18.00) ayam mendapat penca- hayaan alamiah dari sinar matahari. Sinar matahari yang melimpah di daerah tropis seperti  Indonesia,  terlebih  penelitian  dilakukan  di  dataran  rendah    dan  saat  musim kemarau,  menyebabkan  ayam  sama  sekali  tidak  kekurangan  cahaya.  Secara  umum ayam hanya mengalami tiga kali periode gelap sepanjang malam, baik perlakuan C1
(1L:3D)  maupun  C2  (2L:2D),  dengan  selisih  perlakuan  periode  gelap  selama  sem- bilan jam untuk C1 (1L : 3D) dan selama enam jam untuk C2 (2L : 2D). Terbukti de- ngan selisih periode gelap hanya tiga jam antara kedua perlakuan C1 dan C2 belum memberikan hasil bobot badan yang berbeda secara nyata.
Kedua,  perlakuan  pencahayaan  berselang  pada  penelitian  ini  merupakan  pe- nelitian tahap  ke tiga  dari  penelitian terdahulu,  di  mana  penelitian  ini  hanya  meng- gunakan satu variabel bebas yaitu durasi pencahayaan berselang (C) saja.
Penelitian tahap satu tentang alas kandang memberikan hasil, bahwa di dae- rah  tropis  seperti  Indonesia,  sistem  pemeliharaan  intensif  yang  terbaik  direkomen- dasikan  menggunakan  alas  kandang  renggang  dibandingkan  alas  litter.  Penelitian tahap kedua, menghasilkan rekomendasi hasil terbaik diperoleh pada perlakuan inter- aksi antara alas kandang renggang dengan pencahayaan berselang (1L : 3D). Peneli- tian  ketiga  ini  untuk  mempertajam  hasil  kedua  penelitian  terdahulu,  dengan  hanya menggunakan  alas  kandang  renggang  saja  (ram  kawat)  dan  perlakuan  fokus  hanya pencahayaan berselang.
Hasil  penelitian  pada  parameter  bobot  badan  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  antara  ke  tiga  perlakuan  pencahayaan  berselang.  Ini  membuktikan,  bahwa dampak  penggunaan  alas  kandang  renggang  menyebabkan  perlakuan  pencahayaan berselang  tidak  lagi  berpengaruh  secara  nyata  terhadap  bobot  badan  ayam.    Hal  ini sejalan  dengan  hasil  penelitian  terdahulu  yang  menggunakan  berbagai  jenis  alas renggang  ternyata  memberikan  hasil  tidak  berbeda  nyata  terhadap  pertambahan bobot badan, namun berbeda sangat nyata pada perilaku makan yang lebih lama pada alas  bambu  lebar,  ini  berarti  untuk  mendapatkan  bobot  badan  yang  relative  sama, durasi  waktu  makan  yang  diperlukan  oleh  ayam  lebih  banyak  di  bambu  lebar  dari- pada di ram kawat, berarti ram kawat lebih hemat secara ekonomis (Sulistyoningsih et al., 2011a).
Kedua alasan di atas, kiranya memperjelas mengapa perlakuan pencahayaan pada penelitian ini hipotesis kerja yang menyatakan ada perbedaan bobot badan pada perlakuan  pencahayaan  berselang,  ditolak.  Secara  umum  karena alas  kandang  yang digunakan  sama  baiknya  yaitu  ram  kawat.  Secara  deskriptif,  tetap  terlihat  bobot badan tertinggi terlihat pada pencahayaan berselang C1 (1L : 3D). Penelitian ini baru berlangsung  10  minggu  (dua  setengah  bulan),  artinya  ada  kemungkinan  seiring  de- ngan bertambahnya waktu dalam pemeliharaan ayam kampung, perbedaan bobot ba- dan ini akan semakin nyata, di mana lazimnya ayam kampung dipelihara lebih dari sepuluh minggu.
Hasil  penelitian  ini  sangat  sejalan  dengan  penelitian  dari  Bolikbasi  dan Emsen  (2006),  yang  menyatakan  perolehan  bobot  badan  tertinggi  ditemukan  pada kelompok  dengan  cahaya  berselang.  Rasio  konversi  pakan  terbaik  ditentukan  dari kelompok  pencahayaan  intermittent.  Pakan  rendah  protein  efektif  untuk  mencegah ascites da-lam stres dingin. Juga dihasilkan data, bahwa mortalitas / kematian yang
Sulistyoningsih, M., et al. Tonic Immobility Sebagai Indikator Stres
disebabkan  oleh  ascites  lebih  rendah  pada  kelompok  yang  terekspos  pencahayaan intermittent / berselang dibanding kelompok kontrol.
Penelitian lain  yang  dilakukan  oleh  Abbas  (2008),  memberikan  hasil  bahwa aturan  photoperiod  intermittent (2L  :  2D)  meningkatkan  fungsi  kekebalan  dan  per- formans produksi ayam broiler ketika dibandingkan dengan aturan pencahayaan ber- kelanjutan (23L : 1D) atau pencahayaan terbatas non  intermittent (12L : 12D).
Hasil menunjukkan peran penting  yang dimainkan photoperiod dalam mem- pengaruhi  respon  imun/kekebalan  dan  performans  produksi,  termasuk  di  dalamnya bobot badan seperti yang dapat terlihat pada penelitian ini.

## 2. Teknik Tonic Immobility
Menurut  Ensminger  (1980),  tingkah  laku  hewan  adalah  reaksi  seluruh  organisme pada  rangsangan  tertentu  atau  cara  bereaksi  terhadap  lingkungannya.  Tingkah  laku merupakan hal yang penting dalam proses domestikasi hewan oleh manusia.
Domestikasi  hewan  dimaksudkan  untuk  tujuan  ekonomi  dan  sebagai  sarana konversi  biologis  untuk  merubah  pakan menjadi  telur  dan  daging.  Masalah  tingkah laku  meningkat  karena  perkembangan  pada  ternak  yang  diadaptasi  tidak  sesuai dengan  lingkungan  yang  dibuat  oleh  manusia.  Peternak  harus  memberi  perhatian lebih pada tingkah laku ternak dan pengontrolan lingkungan, termasuk syarat ruang, cahaya,  temperatur  udara,  kelembaban  relatif,  kecepatan aliran  udara,  alas  kandang yang  basah,  kandungan  amonia,  munculnya  bau  serta  pembuangan  limbah.  Faktor faktor tersebut bila tidak dikendalikan dengan baik, dapat menjadi pemicu terjadinya stres pada ternak, termasuk ayam dalam hal ini.
Pengukuran  stress  pada  ayam  yang  paling  mudah  diamati  adalah  dengan tehnik tonic  immobility  (Ilustrasi  1).  Unggas  yang  berada  dalam  kondisi  sehat atau tidak  stres  dapat  kembali  pada  posisi  semula  dengan  cepat  saat  badannya  ditelen- tangkan.
Stres  merupakan  suatu  tanggapan  biologi  yang  muncul  ketika  seseorang  / ternak merasakan suatu ancaman homeostasisnya. Ancaman tersebut merupakan su- atu  tekanan.  Tidak  semua  stres  itu  berbahaya.  Sebaliknya,  dalam  arti  luas  tekanan yang lembut dapat menguntungkan, merangsang sistem tubuh dari binatang tersebut, membantu dan merangsang proses perkembangan mentalnya (Appleby et al, 2004).
Stres  atau  tekanan-tekanan  yang  ada,  berhubungan  dengan  fungsi  biologis dan berhubungan erat dengan aspek fisik dan mental dari kesejahteraan. Respon dari stres  dimulai  dari  hal  kecil  dimana  pusat  nervous  sistem  merasakan  ancaman  pada homeostasisnya (Appleby et al, 2004).
Teknik  tonic  immobitity  dikenal  sebagai  indikator  stres  yang  paling  mudah diamati  pada  penelitian  ayam.  Hasil  penelitian  ini  (Tabel  2  dan  3)  menunjukkan secara statistik, perlakuan pencahayaan berselang tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap tehnik tonic immobility. Meskipun demikian, hasil analisis deskriptif pene-
litian memberikan data,  waktu yang terpendek (sebagai gambaran ayam sehat / tidak stress),  baik  pada  ayam  jantan  maupun  ayam  betina  terdapat  pada  perlakuan  C1 (1L:3D).  Data  yang  diperoleh  menunjukkan,  waktu  pada  perlakuan  C1  pada  ayam jantan sebesar 0,822 detik, hampir sama dengan perlakuan C2 sebesar 0,81 detik, dan

## Illustrasi 1. Tehnik Tonic Immobility
(Masser and Gallup 1974)
jauh lebih kecil daripada perlakuan C3 dengan waktu 1,628 detik. Waktu yang diper- lukan ayam betina untuk segera bangkit setelah ditelentangkan  (teknik tonic immo- bility)  yang  terpendek  adalah  perlakuan  C1  hanya  0,771  detik,  jauh  lebih  singkat daripada C2 yang 2, 285 detik dan C3 yang juga 2,824 detik.
Hasil pengamatan parameter teknik tonic immobility sangat mendukung hasil pengu-  kuran  pada  variabel  produksi,  di  mana  dari  semua  hasil  rerata  bobot  badan ayam, yang tertinggi didapatkan pada perlakuan C1 sebesar 270,5 gram, dibanding- kan dengan C2 dan C3 (masing masing sebesar 256,9 dan 265,6 gram). Ayam yang membutuhkan waktu lebih cepat untuk membalik setelah ditelentangkan, ini berarti ayam  yang  paling  tidak  stres  /  tercekam,  terbukti  juga  memiliki  bobot  badan  yang terberat  dibanding  ayam  yang  lebih  lama  dalam  membalik  badan  setelah  ditelen- tangkan.
Penelitian  sebelumnya  yang  telah  dilakukan  oleh  Abbas  (2007),  menunjuk- kan bahwa pencahayaan intermittent dapat digunakan untuk memperbaiki pertahanan kekebalan yang berhubungan dengan stres panas kronis pada ayam. Manajemen pen- cahayaan intermittent dapat menjadi pertimbangan yang menarik karena tidak hanya
Sulistyoningsih, M., et al. Tonic Immobility Sebagai Indikator Stres
meningkatkan fungsi kekebalan, namun juga mengurangi seluruh biaya produksi de- ngan mengurangi biaya-biaya yang berhubungan dengan penerangan, terkait dengan durasi gelap yang lebih lama.
Tabel 2. Tehnik Tonic Immobility Jantan (detik) Waktu Pengambilan Data Pencahayaan Berselang (C) C1 C2 C3 1 (detik) 0,3075 (detik) 0,24 (detik) 0,25 2 0,3625 0,4175 0,5825 Minggu Ke- 3 0,8 0,6 0,45 4 1,15 1,05 0,95 5 0,6 0,9 0,675 6 0,85 0,95 9,725 7 0,95 1 0,95 8 0,85 0,875 0,9 9 1,325 1,125 0,95 10 1,025 0,95 0,85 Rataan 0,822 0,81 1,628 Keterangan C1 = 1 L/ 3 D      (1 jam terang, 3 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00) C2 = 2 L / 2D     ( 2 jam terang, 2 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00 ) C3 = 12 L / 0D   ( 12 jam terang , 0 jam gelap , dari jam 18.00 – 06.00 ) Tabel 3. Tehnik Tonic Immobility Betina (detik) Waktu Pengambilan Data Pencahayaan Berselang (C) C1 C2 C3 1 (detik) 0,2625 (detik) 0,2175 (detik) 0,2275 2 0,3225 0,36 0,31 Minggu Ke- 3 0,975 2,45 7,5 4 1,025 13,075 1 5 1 1,75 0,675 6 0,775 0,875 0,95 7 0,85 1,075 0,8 8 0,775 0,925 1,025 9 0,725 1,2 0,825 10 1 0,925 14,925 Rataan 0,771 2,285 2,824 Ket : C1 = 1 L/ 3 D      ( 1 jam terang, 3 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00 ) C2 = 2 L / 2D     ( 2 jam terang, 2 jam gelap, dari jam 18.00 – 06.00 )
C3 = 12 L / 0D   ( 12 jam terang , 0 jam gelap , dari jam 18.00 – 06.00 )
Menurut Nalbandov (1990, dikutip oleh Sunarti, 2004) bahwa cahaya melalui retina mata  akan  diteruskan  melalui  saraf  mata  menuju  hipotalamus  anterior,  kemu-dian merespon  dengan  melepaskan  substansi  yang  menstimulir  kelenjar  hipofise  un-tuk memproduksi  hormon  gonadotropin.  Hormon  ini  akan  bersama  aliran  darah  me- rangsang ovarium serta organ reproduksi lain. Di samping itu juga akan membantu proses pematangan folikel telur, perkembangan bulu dan jengger pada ayam petelur.
Cahaya, di sisi lain juga akan menggertak kelenjar tiroid untuk menghasilkan hor-mon pertumbuhan untuk mengatur proses metabolisme.  Selain itu cahaya  gelap akan menggertak dilepaskannya hormon androgen. Hormon androgen ikut serta da- lam  proses  pembentukan  tulang  (Byuse,  1996  dikutip  oleh  Sunarti,  2004),  lebih lanjut di-nyatakan bahwa selama periode gelap ternyata level hormon kortikosteroid menjadi  rendah.  Level  hormon  kortikosteroid  berbanding  lurus  de-ngan  level  stres. Unggas  adalah  hewan  yang  mudah  stres,  sehingga  pemberian  cahaya  gelap  akan meng-hambat  pelepasan  hormon  kortikosteroid  dan  memberikan  kesempatan  lebih banyak pada unggas untuk beristirahat, sehingga stres dapat berkurang. Olanrewaju (2006)  menyatakan,  hasil  pengamatan  menunjukkan  ayam  broiler  jantan  yang dipelihara dalam pencahayaan intermittent (1L : 3D) dan nyaris berkelanjutan (23L : 1D)  memiliki  kecepatan  pertumbuhan  lebih  tinggi,  level  hormon  pertumbuhan plasma dan konsentrasi  testosteron lebih tinggi daripada dalam pen-cahayaan terus menerus (24L : 0D).

## 3. Mortalitas
Angka  mortalitas  yang  diperoleh  pada  penelitian  ini  sangat  rendah,  hanya  sebesar 5,9%.  Hasil  ini  mendukung  hasil  penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  pene- liti, angka mortalitas juga hanya  sebesar 5,54% (Sulistyoningsih et al. 2011b). Hal ini  berarti  pemeliharaan  secara  intensif  sangat  menguntungkan  secara  ekonomis, karena  memperkecil  tingkat  kerugian  peternak.  Sekaligus  ini  menjadi  bukti  bahwa ayam  kampung  ternyata  juga  cukup  nyaman  di  kandang  intensif,  meskipun  ayam kampung secara alamiah, dalam pemeliharaan tradisional biasanya dipelihara dengan diumbar (dilepas bebas berkeliaran).
Ahli  unggas  dari  Canada,  Classen  (1994  dikutip  oleh  Poultry  Indonesia 2002),  mengemukakan  bahwa  konversi  pakan,  daya  hidup,  pertumbuhan  dan  nafsu makan (appetite) yang lebih baik serta menurunnya angka kematian akibat serangan jantung, karena pemberian cahaya yang tepat. Program  ini bertujuan memperlambat pertumbuhan  broiler  pada  masa  starter,  kemudian  diikuti  dengan  compensatory growth pada masa berikutnya.
Pencahayaan  intermittent akan  mengurangi  kebutuhan  energi  dengan  ver- kurangnya  aktivitas  harian  sehingga  juga  mengurangi  pengeluaran  energi.  Penga- matan terhadap tingkah laku ayam menunjukkan, konsumsi air dan pakan meningkat 50% lebih tinggi dalam waktu dua jam setelah lampu dinyalakan. Kamyab (2000).
Sulistyoningsih, M., et al. Tonic Immobility Sebagai Indikator Stres
dikutip oleh Poultry Indonesia (2002), menyatakan bahwa pencahayaan  intermittent mengurangi kematian dan leg disorder . Jadwal penyinaran intermittent dapat menjadi pertimbangan  yang  lebih  menarik  karena  tidak  hanya  akan  meningkatkan  fungsi kekebalan,  namun  juga  mengurangi  seluruh  biaya  produksi  dengan  mengurangi biaya-biaya yang berhubungan dengan penerangan.
Penggunaan jadwal pencahayaan berselang terbukti meningkatkan rasio kon- versi pakan secara signifikan (P<0,05). Perolehan bobot badan yang dipelihara di ba- wah pencahayaan berselang lebih tinggi  dibanding pencahayaan kontinu.  Penelitian lain yang telah dilakukan Ohtani dan Tanaka (1998), mengamati bahwa ayam-ayam yang dipelihara di pencahayaan berselang, akan terburu-buru dan dengan penuh se- mangat  makan  pada  satu  waktu  segera  setelah  mulainya  periode  pencahayanangan (Rahimi et al. 2005).
Menurut  Buys  et  al  (2000),  pada  ayam  hipertiroid,  mortalitas  ascites  lebih rendah  pada  cahaya  berselang  daripada  cahaya  konstan  dan  lebih  rendah  pada unggas yang diberi pakan protein normal dibanding ayam yang diberi pakan dengan level  rendah  protein.  Mortalitas  yang  berhubungan  dengan  ascites  menurun  pada unggas  yang  dipelihara  di  bawah  cahaya  berselang  dibanding  di  bawah  cahaya konstan. Secara jelas hasil penelitian menunjukkan, bahwa cahaya berselang meng- urangi terjadinya ascites dan mortalitas. Hal ini  penelitian ini sangat sesuai de-ngan hasil penelitian penelitian terdahulu yang relevan.

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  menghasilkan  kesimpulan,  bahwa  perlakuan  pencahayaan  berselang pada pemeliharan intensif ayam kampung skala rumah tangga, akan memberikan ha- sil produksi yang positif dan menguntungkan pada aspek bobot badan dan mortalitas. Secara aspek tingkah laku, pemeliharaan dengan pencahayaan berselang akan mem- perkecil risiko stres pada ayam
Hasil  performans  terbaik  terlihat  pada  perlakuan  C1  (1L  :  3D),  yaitu  ayam mendapat  pencahayaan  berselang  1  jam  terang  dan  3  jam  gelap  dimulai  dari  jam 18.00 sampai jam 06.00, selama 10 minggu mulai minggu kedua penelitian.

## BIBLIOGRAFI
Abbas,  O.A.,  E.  Ahmed.  Gehad,  L.  Gilbert.,  H.B.A.  Hendricks,  Gharib,  and  M. Magdi.  2007. The effect of lighting program and melatonin on alleviation of the  negative  impact  of  heat  stress  on  the  immune  response  in  broiler  chic- ken s. International Journal of Poultry Sci . 6 (9): 65i—660.
Abbas,  O.A.,  A.K.  El-Dein.  A.A.  Desoky  and  A.A.  Magda.  2008.  The  effect  of photoperiod programs on broiler chicken performance and immune respo nse. Poultry Sci . 7 (7): 665—671.
Appleby,  M.C.,  B.O.  Hughes  and  H.A.  Elson.  1992. Poultry  production  system  : behaviour, management and welfare. Wallingford: C.A.B. International Bolukbasi, S. C. and H. Emsen. 2006. The effect of diet with low protein and inter- mitten ligting on ascites induced by cold temperatures and growth performan- ce in broiler s. Poultry Sci . 5 (10) : 988—991.
Buys,  N. et  al .  1998. Intermittent  Lighting  Reduces  the  Incidence  of  Ascites  in Broilers : An Interaction with Protein Content of Feed on Performance and the Endocrine System. Poultry Sci. 77 : 54—61.
Ensminger, M.E. 1980. Poultry science (animal agriculture series) . 2 nd ed. Danville: The Interstate Printers and Publisher Inc..
Gomez, K.A., and A.A Gomez. 1995. Prosedur statistik untuk penelitian pertanian . Trans. Endang Sjamsudin dan Justika S. Baharsjah). Jakarta: UI Press.
Masser,  J.D  and  G.  Gallup.  1974.  Tonic  immobility  in  the  chicken:  catelepsy  po- tentiation by uncontrollable shock and alleviation by imipramine. Ameri-can Elsevier Publishing Company 36 (2) : 199—201.
Olanrewaju,  H.A.,  J.P.  Thaxton,  W.A.  Dozier,  J.  Purswell,  W.B.  Roush  and  S.L. Branton. 2006. A review of lighting programs for broiler production. Int. J. of Poultry Sci , 5 (4): 301—308.
Poultry  Indonesia.  2002. Manajemen  menangani  cacat  kaki  pada  broiler .  Jakarta: Poultry Indonesia.
Prayitno, D.S. 1994. The effect of colour and intensity of light on the behaviour and performance of broiler. Disertation unpublished. University of Wales United Kingdom .
Rahimi, G. 2005. The effect of intermittent lighting schedule on broiler performance . Poultry Sci , 4 (6): 369—398.
Sulistyoningsih, M., D. Sunarti, E. Suprijatna, dan Isroli. 2011a. Pengaruh berbagai alas  kandang  renggang  terhadap  temperatur  rektal,  lemak  abdominal,  dan PBB  Ayam  kampung. Prosiding  Seminar  Nasional  Pendidikan  Biologi . Semarang 16 juli 2011. IKIP PGRI Semarang.
Sulistyoningsih. M., D. Sunarti, E. Suprijatna, dan Isroli. 2011b. Studi tingkah laku : kajian perilaku makan dan minum Ayam kampung berbasis riset manajemen alas  kandang. Prosiding  Seminar  Nasional  Pendidikan  Pengetahuan  Alam Bervisi  SETS. Ikatan  Cendikiawan  SETS  Indonesia  (ICSI). Semarang  30 April 2011. Unnes Semarang
Sunarti,  D.  2004. Pencahayaan  sebagai  upaya  pencagahan  cekaman  pada  industri perunggasan  tropis  berwawasan  animal  welfare .  Sidang  Senat  Guru  Besar Universitas Diponegoro. Semarang.