## SARI KACANG HIJAU DAN MADU MENINGKATKAN NILAI HEMOGLOBIN REMAJA KELAS XI
Green and Honey Bean Sari Increases Hemoglobin Value of Class XI Adolescents
Eka Meiri K. 1 , Aulia 2 ,Arisda Candra S 3 , Emdat Suprayitno 4 , Ratna Indriyani 5 , Ahmani 6

## 1, 2, 3, 4, 5, 6 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Wiraraja
Abstrak
Defisiensi hemoglobin pada remaja mengakibatkan terganggunya pertumbuhan  fisik,  terganggunya  perilaku  dan  psikologi  sehingga  dapat  mengganggu proses sel otak yang mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh, cepat capek dan lapar, tidak fokus saat belajar, turunnya prestasi belajar dan juga dapat turunnya energy dalam bekerja. Hasil studi pendahuluan pada tanggal 12 Maret 2020 di SMAN Gapura pada 10 siswi  kelas  XI.  5  orang  siswi  mengatakan  kalau  sering  pusing  dan  pandangan  agak berkunang-kunang,  apalagi  pada  saat  menstruasi.  3  orang  mengatakan  kadang  sering lelah  disertai  dengan  jantung  berdegub  kencang  dan  2  orang  siswi  mengatakan  merasa lemas  pada  saat  mentruasi.  Ini  merupakan  penelitian  pra  eksperimental  menggunakan pendekatan one  group  pre  test  –  post  test .  Populasi  dan  sampel  pada  penelitian  ini adalah semua siswi kelas XI yang mengalami anemia ringan sebanyak 35 orang. Teknik sampling menggunakan total sampling .
Pengumpulan  data  dengan  lembar  observasi,  Analisa  data  menggunakan  uji Wilcoxon.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sebelum  diberi  intervensi  semua responden  sebanyak  35  orang  (100%)  mengalami  anemia  ringan.  Setelah  diberi intervensi  sebanyak  32  orang  (91%)  nilai  Hbnya  meningkat  menjadi  ≥  12gr/dL.  Hasil analisis  dengan  uji  wolcoxon  menunjukkan  bahwa  p=0,000(p<0,05).  Kesimpulan penelitian  ini  yaitu  ada  efek  mengkonsumsi  sari  kacang  hijau  bersama  madu  pada kenaikan nilai Hb siswi kelas XI di SMAN Gapura. Diharapkan siswi dapat melakukan upaya preventif terkait anemia pada dirinya

## Abstract
Hemoglobin  deficiency  in  adolescents  affected  in  disruption  of  physical growth,  disruption  of  behavior  and  psychology  so  that  it  can  interfere  with  brain  cell processes  that  isn  decreased  endurance,  quickly  tired  and  hungry,  not  focused  while studying,  decreased  learning  achievement  and  can  also  decrease  energy  at  work.  The results  of  the  preliminary  study  on  March  12,  2020  at  SMAN  Gapura  for  10  grade  XI students  showed.  5  students  said  that  they  were  often  dizzy  and  had  a  slightly lightheaded  look,  especially  during  menstruation.  3  people  said  they  were  often  tired, accompanied by a racing heart, and 2 students said they felt weak during menstruation. This  was  a  pre-experimental  study  with  a  one  group  pre  test  -  post  test  approach.  The population and sample in this study were all class XI students who had mild anemia as many  as  35  people.  The  sampling  technique  used  total  sampling.  Data  collection  used observation sheets, data analysis used the Wilcoxon test. The results showed that before being given the intervention, 35 respondents (100%) had mild anemia.
After  being  given  the  intervention,  32  people  (91%)  had  their  Hb  value increased  to  ≥  12gr  /  dL.  The  results  of  analysis  with  wilcoxon  test  showed  that  p  = 0.000  (p  <0.05). The  conclusion  of  this  study  is  there  is  an  effect  of  consuming  mung bean juice with honey on the increase in Hb value of class XI students at Gapura Senior High School. It is hoped that students can make preventive measures related to anemia in themselves
.

## Riwayat artikel
Diajukan: September 2020 Diterima: Maret 2021.
PenulisKorespondensi: - Eka Meiri K.
- Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Wiraraja
- ekameiri@wiraraja. ac.id
Kata Kunci: Defisiensi Hb, Sari Kacang Hijau, Madu

## Pendahuluan
Defisiensi hemoglobin termasuk dalam masalah gizi di Indonesia. Berdasarkan  data  dari    WHO,  anemia  yang terjadi  pada  wanita  usia  subur  (WUS)  di negara  berkembang  sekitar  13%.  (Listiana, 2016).  Pengertian  dari  anemia  adalah keadaan  penurunan  jumlah    eritrosit  yang menyebabkan  jumlah  hemoglobin  berada dibawah  batas  normal.  Tanda-tandanya antara  laian  cepat  lelah,  sering  mengantuk, sakit kepala, detak jantung tidak teratur dan tangan  dan  kaki  dingin.  (Baiq  Nurlaily Utami, 2015) (Yuniarti, Rusmilawaty, 2013)
Defisiensi  hemoglobin  pada  remaja mengakibatkan  terganggunya  pertumbuhan fisik,  terganggunya  perilaku  dan  psikologi sehingga  dapat  mengganggu  proses  sel  otak yang  mengakibatkan  turunnya  daya  tahan tubuh,  cepat  capek  dan  lapar,  tidak  focus saat  belajar,  turunnya  prestasi  belajar  dan juga  dapat  turunnya  energy  dalam  bekerja. (Masthalina,  2015)  (Baiq  Nurlaily  Utami, 2015)
Makanan  yang  mengandung fe dari hewani  dan  nabati  merupakan  sumber fe yang  tinggi  sehingga  susah  di  absorpsi  oleh tubuh,  oleh  sebab  itu  makanan  non  heme dibutuhkan  dalam  jumlah  besar  supaya  bisa memenuhi kebutuhan zat besi setiap harinya. Jika  Kurang  mengkonsumsi  zat  protein, vitamin  C  dan  mengkonsumsi  makanan yang  menghambat  proses  absorpsi fe dapat menyebabkan defisiensi hemoglobin.
Protein  dan  vitamin  C  berperan  penting dalam absorpsi fe di dalam tubuh. Defisiensi hemoglobin yang disebabkan oleh kurangnya cobalamin dan  vitamin  B9  juga banyak terjadi pada remaja yang disebabkan rendahnya memakan makanan yang mengandung cobalamin dan  vitamin  B9 (Ospedale and Raffaele, 2017)
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk mencegah  terjadiya  defisiensi  hemoglobin adalah  dengan  memakan  makanan  yang komposisinya  seperti  daging,  ikan,  ayam, hati,  telur,  kacang  –  kacangan,  dan  tempe serta  memakan  makanan  yang  mengandung vitamin  C  karena  memakan  makanan  yang banyak berisi vitamin C dapat meningkatkan
penyerapan fe . Jambu biji, jeruk, tomat, dan nanas  adalah  buah  yang  tinggi  kandungan vitamin C-nya. Selain mengkonsumsi makanan  yang  mengandung  vitamin  C  juga bisa  minum  1  tablet fe setiap  hari  saat menstruasi  sebagai  pencegahan  terjadinya defisiensi hemoglobin. Sesuai dengan anjuran  kemenkes  tahun  2016  (Nomor HK.03.03/V/0595/2016)  bahwa  tablet fe diberikan pada wanita usia subur dan remaja wanita  sebanyak    1  tablet  setiap  minggu untuk  diminum.  Supaya  pemberian  tablet fe tepat  sasaran  dan  efektif  pemerintah  juga menganjurkan  untuk  menentukan  waktu bersama  konsumsi  tablet fe di  sekolah remaja  wanita.  Pemberian  tablet fe pada remaja  putri  tujuannya  adalah  untuk memenuhi  kebutuhan fe pada  remaja  putri yang  akan  menjadi  ibu  kemudian  hari (Indriyani  and  Suprayitno,  2017).  Dengan tercukupinya  kebutuhan fe sejak  dini,  dapat mencegah  terjadinya  defisiensi  hemoglobin pada wanita hamil, pendarahan saat persalinan,  BBLR,  dan stunting .  (Desri
Suryani, 2015) Kacang hijau (Vigna Radiata) bermanfaat untuk mencegah defisiensi fe ,  di dalam 0,1 kg kacang hijau terkandung 0,124 gram  kalsium  dan  0,326  mg  fosfor,  yang berkhasiat  untuk  memperkuat  kerangka tulang.  Kacang  hijau  juga  mengandung 19,7-24,2  %  protein  dan  5,9-7,8  %  besi. (Salvia, 2019) (Vina Aulia, 2018). Selain itu kacang  hijau,  minuman  yang  mengandung mineral  tembaga,  magnesium,  potassium  , fosfor,  magnesium, fe dan  sodium  adalah madu.  Madu  juga  mengandung  glukosa 75%,  asam  organik  8%,  protein,  enzim, garam  mineral  18%,  vitamin,  biji  renik, minyak  (Indriyani et  al. ,  2020).  Karena kandungan  fe  yang  terdapat  pada  madu berkhasiat mengatasi defisiensi hemoglobin, madu  juga  mengandung  antibiotik.  hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh  Linda  Rosita  dan  Utami  Mulyani (2014),  mengatakan  bahwa  ekstra  madu mampu  meningkatkan  nilai  hemoglobin (Hb)  darah  secara  in  vitro  pada  tikus  putih jantan.  (Noor  Cholifah,  2018).  Prevelansi defisiensi  hemoglobin  sebanyak  21,7  %
yang  terjadi  di  Indonesia  dengan  penderita defisiensi  hemoglobin  berusia  5-14  tahun sebanyak  26,4%  dan  18,4%  penderita berusia 15-24 tahun. (Munafiah, Kusyati and
Inayati,  2018).    Sedangkan  defisiensi hemoglobin yang terjadi pada balita prevelansinya  sebanyak  40,5%,  50,5%  pada ibu hamil 45,1% pada ibu nifas, 57,1% pada remaja  putri  yang  berusia  10-18  tahun  dan sebanyak  39,5%  pada  usia  19-  45  tahun. Perempuan  mempunyai  risiko  mengalami defisiensi hemoglobin paling tinggi terutama pada remaja putri.(Riskesdas, 2013)
Hasil studi pendahuluan pada tanggal 12  Maret  2020  di  SMAN  Gapura  pada  10 siswi  kelas  XI.  5  orang  siswi  mengatakan kalau  sering  pusing  dan  pandangan  agak berkunang-kunang, apalagi pada saat menstruasi.  3  orang  mengatakan  kadang sering lelah diserati dengan jantung berdegub  kencang  dan  2  orang  siswi mengatakan  merasa  lemas  pada  saat mentruasi.
Dari hasil studi pendahuluan tersebut, peneliti ingin melakukan penelitian  tentang  efek    pemberian  sari kacang  hijau  bersama  madu  pada  kenaikan nilai  hemoglobin  pada  siswi  kelas  XI  di SMAN Gapura.

## Metodologi
Penelitian ini merupakan pra eksperimental  dengan  rancang  bangun one group  pre  test–  post  test yaitu  melibatkan satu kelompok subjek dengan cara membandingkan  hasil pre  test dengan post test. Kelompok  subjek  di  ukur  dengan menggunakan  lembar  observasi  sebelum dilakukan intervensi, kemudian di observasi lagi  setelah  diberikan  intervensi.  (Lusiana, 2015).  Populasi  pada  penelitian  ini  adalah semua  siswi  kelas  XI  yang  mengalami anemia  ringan  di  SMAN  1  Gapura  yang berjumlah 35 orang. Sampel pada
penelitian ini adalah seluruh siswi kelas XI yang  menderita  anemia  ringan  berjumlah 35  orang.  Analisa  data  menggunakan  uji Wilcoxon.  Penelitian  ini  dilakukan  di SMAN I Gapura Bulan Juli 2020.

## Hasil dan Pembahasan
1. Data Umum A. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Usia
Hasil penelitian pada tabel  di atas  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  responden  berusia  16  tahun sebanyak  18  orang  (51%)  dan sebagian  kecil  berusia  18  tahun sebanyak 1 orang (3%).

## 2. Data Khusus
A. Distribusi  Frekuensi  Responden
Berdasarkan  Nilai  Hb  Pada

## Siswi Sebelum Perlakuan
Hasil  penelitian  berdasarkan  tabel menyatakan bahwa semua responden sebanyak 35 orang (100%) mengalami anemia ringan.
B. Distribusi  Frekuensi  Responden Berdasarkan  Nilai  Hb  Pada Siswi Sesudah Perlakuan
Hasil penelitian berdasarkan tabel di atas  menyatakan  bahwa  32  orang (91%) nilai hemoglobinnya mengalami  kenaikan.  Sedangkan  3 (9%)  orang  nilai  hemoglobinnya tetap atau mengalami anemia ringan
No  Usia Jumlah(n)  Pesentase(%) 1 16 Tahun  18 51% 2 17 Tahun  16 46% 3 18 Tahun  1 3% Total 35 100%
No Nilai Hb Jumlah(n) Pesentase(%) 1 11- 11,9gr/dL 35 0% Total 35 100%
No Nilai Hb Jumlah(n) Pesentase(%) 1 ≥ 12 gr/ dL 32 91% 2 11- 11,9gr/dL 3 9% Total 35 100%
C. Efek Mengkonsumsi Sari Kacang Hijau Bersama Madu 1) Uji Normalitas
Hasil  uji  normalitas  berdasarkan  pada tabel  menyatakan  bahwa  data  tidak berdistribusi  normal  baik  dengan menggunakan  uji  Kolmogrov-Smirrov uji  Shapiro-Wilk  ,  dimana  nilai signifikan  (p)  pada  uji  Kolmogorov- Smirnov  dan  uji  Shapiro-Wilk  adalah 0.00 (p<0.05), yang artinya bahwa data berdistribusi tidak normal.
2) Uji Wilcoxon Kelompok HB Sesudah- HB Sebelum Z -4.942 b
.000 Asymp. Sig.(2- tailed) Berdasarkan tabel diatas Menunjukkan bahwa sesudah
konsumsi sari kacang hijau dan madu sebagian  besar  nilai  Hb  meningkat sebanyak  33  responden  dan  sebagian nilai  Hb  tetap  sebanyak  2  responden. Dari  hasil  analisis  data  didapatkan bahwa  Asymp.Sig.(2-tailed)  bernilai 0.000.  Karena  nilai  0.000  ebih  kecil dari  <005,maka  dapat  disimpulkan bahwa  HO  diterima.  Artinya  ada perbedaan  antara  nilai  HB  sebelum konsumsi sari kacang hijau dan madu, sehinga dapat disimpulkan bahwa ada efek samping atau pegaruh mengkonsumsi  sari  kacang  hijau  dan madu  terhadap  kenaikan  nilai  Hb Siswi Kelas IX di SMAN I Gapura

## Pembahasan
1. Nilai  Hb  Siswi  Kelas  XI  Sebelum Mengkonsumsi Sari Kacang Hijau dan
Madu
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  siswi  kelas  XI  sebanyak  35 orang  mengalami  anemia  ringan. Remaja  perempuan  berakibat  lebih besar  untuk  mengalami  defisiensi hemoglobin dibandingkan dengan remaja  laki-laki.  Kurangnya  konsumsi gizi  seimbang,  faktor  pertumbuhan,
adanya menstruasi setiap bulan sehingga  membuat  remaja  wanita membutuhkan  asupan  Fe  lebih  banyak (Permatasari  and  Suprayitno,  2020). (Indriyani et  al. ,  2020)Diet  yang  salah juga  menjadi  faktor  penyebab  anemia pada remaja perempuan. Nilai Hemoglobin  adalah  indikator  yang praktis  digunakan  untuk  menentukan status anemia. (Yuniarti, Rusmilawaty,
2013)  (Basith,  Agustina  and  Diani, 2017)
Didalam  tubuh  manusia  zat  besi berperan  sebagai  katalisator  proses pembentukan hemoglobin, oleh karena itu jika seorang remaja kurang mengkomsumsi makanan yang
mengandung zat besi dapat menyebabkan  defisiensi  zat  besi (Pratiwi,  Suprayitno  and  Kristanti, 2018).  Banyak  dari  remaja  yang asupan  gizinya  tidak  tepat  seperti suka  makan  es,  pentol,  coklat, gorengan,  permen  dan  makan  tidak teratur  karena  melakukan  aktivitas yang  padat  sering  menyebabkan terjadi  gangguan  pada  pencernaan, sehingga  proses  absorpsi  zat  besi didalam  tubuh  jadi  terganggu.(Daris et al. , 2013) Untuk menghindari terjadinya defisiensi fe sudah  dilakukan  oleh pemerintah,  yaitu  melalui  upaya preventif melalui program
suplementasi  besi  yang  diberikan secara  gratis.  Untuk  menanggulangi dan  melakukan  pencegahan  anemia dilakukan  perbaikan  asupan  nutrisi
Kolmogorov-
Smirnov a Shapiro-Wilk Stat istic d f Si g. Stati stic d f Sig . .462 3 5 .0 00 .546 3 5 .00 0 .227 3 5 .0 00 .799 3 5 .00 0
yaitu  dengan  makan  pagi,  siang  dan malam secara tepat waktu dan dengan menu  seimbang.  (Dea  Indartanti, 2014)
Adanya  kebiasaan  diet  ketat  oleh remaja  wanita  sebagai  upaya  untuk langsing  yaitu  dengan  pembatasan konsumsi  makanan  tertentu  padahal hal tersebut tidak baik untuk kesehatan  dimana  dimasa  remaja memerlukan  zat-zat  tertentu  untuk proses  peertumbuhan  remaja  hal  ini sejalan dengan penelitian sebelumnya bahwa  salah  satu  pemicu  terjadinya anemia adalah pola makan yang salah yaitu mengkonsumsi  makanan rendah kandungan besi dan vitamin, khususnya folat. (Baiq Nurlaily Utami, 2015)
Factor risiko lain adalah seringnya meminum teh maupun kopi  pada saat setelah makan. Hal ini sejalan dengan peneliti  sebelumnyayang  engatakan idealnya  minum  the  adalah  satu  jam sebelum  ataupun  sesudah  makan karena  teh  dapat  menghambat  proses absorpsi  fe  sebesar  64%,  ini  terjadi karena  di  dalam  teh  mengandung tanin  dimana  tanin  bersifat  mengikat mineral. Sedangkan kopi dapat menghabat  proses  absropsi  zat  besi sebesar 39%. Oleh sebab itu pentingya  remaja  untuk  mengetahui hal  itu  melalui  tenakes.(Listiana,
2016)
2. Nilai Hb Siswi Kelas XI Setelah
Mengkonsumsi Sari Kacang Hijau dan Madu
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 33 responden mengalami  kenaikan  nilai  Hb  menjadi tidak  anemia  dan  sebanyak  2  orang nilai Hbnya tetap anemia ringan. Salah satu jenis makanan yang bisa menghalangi  defisiensi  fe  adalah kacang  hijau.  Pada  kacang  hijau mengandung  zat-zat  yang  diperlukan untuk pembentukan sel darah sehingga dapat  mengatasi  akibat dari penurunan
nilai hemoglobin. Kacang hijau mengandung fitokimia yang bermanfaat untuk proses hematopoiesis.  Kacang  hijau  juga mengandung  vitamin  dan  mineral.
Kacang hijau juga mengandung kalsium,  fosfor,  besi,  natrium  dan kalium  banyak  terdapat  pada  kacang hijau.  Sedangkan  madu  dari  sejak dahulu  sudah  terkenal  manfaatnya untuk kesehatan tubuh, karena kandungan  mineral pada  mampu mampu meningkatkan nilai Hb melalui proses  penyerapan  kalsium  sehingga berdampak pada kenaikan nilai Hb Hal ini sejalan dengan peneliti sebelumnya yang  mengatakan  pada  saat  madu  di konsumsi setiap hari mampu meningkatkan  energy  yang  berakibat pada  peningkatan  jumlah  Hb  dan mencegah terjadinya defisiensi fe.(Noor Cholifah, 2018) Pada responden yang nilai Hemoglobinnya  tidak  meningkat  bisa disebabkan  oleh  faktor  suplai  nutrisi yang  tidak  mencukupi  kebutuhan  gizi pada  remaja  wanita.  Suplai    zat  gizi sehari-hari  sangat  dipengaruhi  oleh kebiasaan  makan.  pola  makan,  asupan makanan  yang  tidak  adekuat  selain  itu aktivitas fisik sehari-hari juga berpengaruh  pada  kejadian  anemia. Faktor  lain  juga  bisa  disebabkan karena  adanya  siklus  mentruasi  pada remaja  wanita.  Fe    yang  hilang  waktu menstruasi sesuai dengan jumlah darah yang  keluar  setiap  siklus  menstruasi. Berkurangnya fe menyebabkan simpanan fe semakin menurun, keadaan  ini  disebut iron  depleting state .  Jika  kekurangan fe berlanjut terus  maka  simpanan fe menjadi kosong  sama  sekali  hal  ini  yang menyebabkan defisiensi fe pada remaja putri
3. Pengaruh Mengkonsusmsi Sari Kacang Hijau dan Madu Terhadap Kenaikan
Nilai Hb pada siswi kelas XI.
Berdasarkan hasil uji Wilcoxon di dapat  Diperoleh  ρ  value  sebesar
0,000,  hal  ini  menunjukkan  bahwa nilai  ρ  value  <  0,05.  Sehingga disimpulkan  bahwa  H1  diterima  dan Ho ditolak, yaitu ada efek mengkonsumsi  kacang  hijau  dan madu  terhadap  kenaikan  nilai  Hb pada  siswi  kelas  XI  di  SMAN  1 Gapura  yang  mengalami  anemia ringan.  Dengan  mengkonsu sari kacang  hijau  100  ml  selama  7  hari dapat  meningkatkan  nilai  kadar  Hb dikaenakan  didalam  kacang  hijau banyak  mengandung  Vitamin  C dimana  manfaat  vitamin  C  adalah dapat meningkatkan kemampuan absorpsi fe non hame sebesar 4x lipat. Vitamin  C  mereduksi  besi  ferri (Fe3+)menjadi  ferro  (Fe  2+)  di  usus halus  sehingga  mudah  diabsorbsi, proses  reduksi  tersebut  akan  menjadi semakin  besar  apabila  pH  di  dalam lambung semakin meningkat sehingga dapat  meningkatkan  penyerapan  zat besi  hingga  30%.  Vitamin  C  juga dapat membebaskan fe dengan menghambat  proses pembentukan hemosiderin  yang  sukar  dimobilisasi. Protein,  karbohidrat,  dan  lemak  yang terdapat  di  dalam  kacang  hijau berperan  pada    proses  sintesis hemoglobin.  Selain  itu  Kacang  hijau juga mengandung vitamin A sebesar 7 mcg dalam 100 gramnya.jika defisiensi    vitamin  A  menyebabkan defisiensi fe menjadi lebih buruk. Hal ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh Amalia (2016)
menyatakan  bahwa  minuman  kacang hijau  dapat  meningkatkan  kadar Hemoglobin  dalam  darah  secara signifikan  karena  mengandung  zat besi  yang  tinggi,  asam  folat,  seng, vitamin  C,  vitamin  A  yang  sangat berperan  dalam  pembentukan  sel-sel darah merah, sehingga dapat meminimalisir  terjadinya  kekurangan kadar  Hemoglobin  dalam  tubuh. (Santoso, Mochamad Budi, 2018)
Madu  juga  banyak  mengandung Vitamin C, Vitamin A, fe dan vitamin
B12 yang dapat meningkatkan hemoglobin  di  dalam  darah  hal  ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan  oleh  peneliti  lain  bahwa dengan mengkonsumsi pisang sebanyak  200gram  dan  30  mili  madu dapat mempengaruhi peningkatan nilai  Hb  pada  ibu  hamil  yang mengalami  anemia.  (Lestari  Sri,
2020).  Akibat  anemia  pada  remaja wanita meliputi gangguan pertumbuhan fisik, gangguan perilaku serta  gangguan  emosional.  Dapat mempengaruhi juga sel otak sehingga mengakibatkan  daya  tahan  tubuh menurun,  kurang  konsentrasi  dan lemas.

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan pada  penelitian  ini  dapat  disimpulkan sebagai berikut:
a. Nilai  Hb  siswi  kelas  XI  sebelum konsumsi  sari  kacang  hijau  dan madu rata-rata 11-11,9 gr%
b. Nilai  Hb  siswi  kelas  XI  setelah konsumsi  sari  kacang  hijau  dan madu  rata-rata  nilai  Hbnya  menjadi 12 gr%.
c. Ada  efek  atau  pengaruh  dari konsumsi  sari  kacang  hijau  dan madu  pada  siswi  kelas  XI  yang mengalami  anemia  ringan  dengan uji  analisis  Wilcoxon  yaitu  hasil p=0,000(p<0,05).

## Daftar Pustaka
Baiq  Nurlaily  Utami,  D.  (2015)  ‘Hubungan  Pola makan  dan  Pola  Menstruasi  Dengan  Kejadian Anemia  Remaja  Putri’, Jurnal  Keperawatan Soedirman  (The  Soedirman  Journal  of Nursing) , 10(2), pp. 67–75.
Basith,  A.,  Agustina,  R.  and  Diani,  N.  (2017) ‘Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan Kejadian  Anemia  Pada  Remaja  Putri’, Dunia Keperawatan , 5(1), p. 1.
doi:
10.20527/dk.v5i1.3634.
Daris, C. et al. (2013) ‘Hubungan Antara Status Gizi dengan Anemia pada Remaja Putri di Sekolah Menengah Pertama Muhammadiyah 3
Semarang.’, 1, pp. 3–7.
Dea  Indartanti,    dkk  (2014)  ‘Hubungan  Status  Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri’,
3, pp. 33–39.
Desri  Suryani,  D.  (2015)  ‘Analisis  Pola  Makan  dan Anemia  Gizi  Besi  Pada  Remaja  Putri  KOta Bengkulu’, pp. 11–18.
Indriyani,  R. et  al. (2020)  ‘Pengaruh  Konsumsi  Sari Buah  Jambu  Merah  dan  Madu  terhadap Kenaikan Nilai HB pada Ibu Hamil di Tempat Praktek  Mandiri  Bidan  Muarofah  Surabaya’,
WIRARAJA  MEDIKA ,  10(1),  pp.  36–40.  doi: https://doi.org/10.24929/fik.v10i1.938.
Indriyani,  R.  and  Suprayitno,  E.  (2017)  ‘Hubungan Postpartum Blues Dengan Keputusan Menggunakan  KB  Pasca  Nifas  Di  UPT Puskesmas  Lenteng’, Journal  Of  Health Science (Jurnal Ilmu Kesehatan) , 2(2), pp. 70– 75. doi: https://doi.org/10.24929/jik.v2i2.552. Lestari  Sri,  D.  (2020)  ‘Pengaruh  Pemberian  Jus Pisang Ambon Dan Madu Terhadap Kenaikan Kadar  Hemoglobin  Pada  Ibu  Hamil  Dengan Anemia  Di  Puskesmas  Mrican  Kota  Kediri’,
Java Health Journal , (1).
Listiana,  A.  (2016)  ‘Analisis  Faktor-Faktor  Yang Berhubungan  dengan  Kejadian  Anemia  Gizi Besi Pada Remaja Putri di SMKN 1 Terbanggi Besar Lampung Tengah’, pp. 455–469.
Lusiana, d. (2015) Metodelogi Penelitian Kebidanan. Yogyakarta : Deepublish. Masthalina,  H.  (2015)  ‘Pola  Konsumsi  (Faktor Inhibitor  Dan  Enhancer  Fe)  Terhadap  Status Anemia  Remaja  Putri’, Jurnal  Kesehatan Masyarakat , 11(1), p. 80. doi: 10.15294/kemas.v11i1.3516. Munafiah,  D.,  Kusyati,  E.  and  Inayati,  N.  (2018) ‘Pemberian  Tablet  Fe  dan  MAMA  (  Madu Kurma  )  Meningkatkan  Kadar  Hemoglobin
Kehamilan Aterm
dalam
Persiapan
Persalinan’, pp. 26–33.
Noor  Cholifah,  A.  W.  (2018)  ‘Aplikasi  Pemberian adu  Terhadap  Peningkatan  Hemoglobin  (Hb) Pada Remaja Putri Yang Mengalami Anemia’,
(September 2006), pp. 533–539.
Ospedale, I. and Raffaele, S. (2017) ‘Iron Deficiency Anemia  Disclosure  for  Clara  Camaschella Vifor Pharma advisory board’.
Permatasari, D. and Suprayitno, E. (2020) ‘Implementasi  Kegiatan  Pendidik  Sebaya  dan Konselor  Sebaya  dalam  Upaya  Pencegahan Triad  KRR  di  Pusat  Informasi  dan  Konseling Remaja’, Jurnal Ners dan Kebidanan (Journal of Ners and Midwifery) , 7(1), pp. 143–150. Pratiwi, I. G.  D., Suprayitno,  E. and Kristanti,  A. N.
(2018) ‘GAMBARAN  MINAT IBU  DALAM
MEMILIH KB IMPLAN DI DESA KARANG
NANGKA
KECAMATAN RUBARU KABUPATEN  SUMENEP’, Journal Of Health Science (Jurnal Ilmu Kesehatan) , 3(2), pp. 85–90. Riskesdas  (2013) Kemenkes  RI.  Hasil  Riset
Kesehatan  Dasar .  Jakarta:  Jakarta :  Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Salvia,  N. (2019) ‘Pengaruh  Pemberian Sari Kacang Hijau Terhadap Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Di  Puskesmas  Lembo  Konawe  Utara’,  53(9),
pp. 1689–1699.
doi:
10.1017/CBO9781107415324.004.
Santoso,  Mochamad  Budi,  D.  (2018)  ‘Pengaruh  sari kacang  hijau  (  vigna  radiata)  terhadap  kadar hemoglobin  anak  usia  sekolah  dengan  anemia defisiensi zat besi 1’, JMCRH ,  3(2),  pp.  108– 117.
Vina  Aulia,    dkk  (2018)  ‘Pengaruh  Pemberian  Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata) Terhadap Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Anemia.’, pp. 53–60. Yuniarti,  Rusmilawaty,  T.  T.  (2013)  ‘Hubungan
AntaraKepatuhan  Minum  Tablet  Fe  Dengan KEjadian  Anemia  Pada  Remaja  Putri  di  MA Darul  Imad  Kemanatan  Tatah  Makmur Kabupaten Banjar’, 2(1), pp. 2011–2016.