## ALCHEMY Journal of Chemistry

## Artikel Penelitian
Uji  Aktivitas  Antibakteri  Rambut  Jagung  Manis  ( Zea  mays  ssaccarata Strurt) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

## Akyunul Jannah*, Dhinarty Umi Rachmawaty, Anik Maunatin
Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, Malang
INFO ARTIKEL ABSTRAK Sejarah artikel: Revisi 08 September 2017 Diterima 20 Oktober 2017 Tersedia online 14 Desember 2017 Sweet corn silk contains active compounds which act as an antibacterial. In this study, sweet corn silk extract was determined antibacterial activity in  various  solvents,  Minimum  Inhibitory  Concentration  (MIC)  and Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Extraction of sweet corn silk was  conducted  by  maceration  method.  Antibacterial  activity  was  tested with  the  disc  diffusion  method,  then  followed  by  MIC  and  MBC  tests  at 250; 125; 62.5; 31.25 and 15.625 mg/mL using liquid dilution method and drop  plate  method.  The  result  showed  that  its  inhibition  zone  against bacteria E. coli and S. aureus was 19.3 and 13 mm for ethanol extract, 9.3  and  12.3  mm  for  ethyl  acetate  extract,  while  the  petroleum  ether extract is also inhibited E.coli with its inhibition zone 2.67 mm but has no antibacterial activity on S. aureus . Ethanol extract had the MIC to E. coli and S. aureus was 125 mg/mL, while MBC was 250 mg/mL.
Keywords: sweet corn silk, antibacterial,  MIC, MBC, S. aureus , E. coli
Rambut jagung manis memiliki kandungan senyawa aktif yang berfungsi sebagai  antibakteri.  Pada  penelitian  ini  dilakukan uji  aktivitas  antibakteri ekstrak  rambut  jagung  manis  dengan  variasi  pelarut,  penentuan Konsentrasi  Hambat  Minimum  (KHM)  dan  Konsentrasi  Bunuh  Minimum (KBM).  Ekstraksi  rambut  jagung  manis  dilakukan  dengan  metode maserasi.  Uji  aktivitas  antibakteri  dilakukan  dengan  metode  difusi cakram,  dilanjutkan dengan  pengujian  KHM  dan KBM  pada  konsentrasi 250; 125; 62,5; 31,25 dan 15, 625 mg/mL dengan menggunakan metode dilusi  cair  dan drop  plate .  Hasil  penelitian  diperoleh  diameter  zona hambat terhadap bakteri E. coli dan S. aureus untuk ekstrak etanol 19,3 mm  dan  13  mm;  ekstrak  etil  asetat  9,3  mm  dan  12,3  mm;  ekstrak petroleum  eter  2,67  mm,  dan  tidak  dapat  menghambat  pertumbuhan bakteri S.  aureus .  KHM  dan  KBM  ekstrak  etanol  masing-masing  pada konsentrasi 125 dan 250 mg/mL.
Kata kunci: rambut jagung manis, antibakteri, KHM, KBM, S. aureus , E. coli
*Penulis korespondensi Email: akyunul_jannah2008@yahoo.com

## 1. Pendahuluan
Jagung  merupakan  tanaman  yang  paling produktif  yang  tumbuh  baik  di  negara  tropis maupun  subtropis.  Selain  digunakan  sebagai makanan pokok, masyarakat di beberapa daerah di Indonesia  memanfaatkan  jagung  sebagai  pakan ternak  (Yusuf,  2009).  Jagung  manis  merupakan salah satu jenis jagung yang banyak dibudidayakan sehingga dihasilkan rambut jagung yang melimpah (Setiawan, 2003). Rambut jagung merupakan salah satu limbah setelah tanaman jagung dipanen.
Beberapa  penelitian  menyebutkan  bahwa rambut  jagung  mengandung  berbagai  metabolit sekunder.  Wirasutisna,  Fidrianny,  &  Rahmayani (2012)  menyatakan  bahwa  serbuk  rambut  jagung mengandung  flavonoid  dan  steroid/triterpenoid. Bhaigyabati,  Kirithika,  Ramya,  &  Usha,  (2011) menyatakan  bahwa  metabolit  sekunder  rambut jagung manis yaitu antrakuinon, alkaloid, flavonoid, glikosida,  saponin,  steroid,  tanin,  terpenoid,  dan fenol.  Solihah,  Wan  Rosli,  &  Nurhanan  (2012) menambahkan  bahwa  ekstrak  air  dan  metanol rambut jagung mengandung fenol, flavonoid, tanin, alkaloid, terpenoid, saponin dan glikosida.
Rambut jagung dapat dimanfaatkan di bidang kesehatan,  diantaranya  sebagai  antioksidan  (Guo, Liu,  Han,  &  Liu,  2009),  memiliki  efek  diuretik (Velazquez,  Xavier,  Batista,  &  de  Castro-Chaves, 2005),  menurunkan  hiperglikemik  (Farsi  et  al., 2008),  antidepresi  (Ebrahimzadeh,  Pourmorad,  & Hafezi, 2008) dan antidiabetes (Feng, Wang, Tao, &  Zhou,  2011).  Feng,  Wang,  Tao,  Zhou,  &  Zhong (2012) menyatakan bahwa ekstrak air dan ekstrak etanol rambut jagung memiliki aktivitas antibakteri. Pada  penelitian  ini  dilakukan  ekstraksi  dengan variasi pelarut menggunakan etanol, etil asetat dan petroleum  eter.  Ketiga  pelarut  tersebut  memiliki tingkat  kepolaran  yang  berbeda.  Ekstrak  ketiga diuji kemampuan antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Echerichia coli . Kemampuan  aktivitas  antibakteri  dilakukan menggunakan  uji  Konsentrasi  Hambat  Minimum (KHM)  dan  Konsentrasi  Bunuh  Minimum  (KBM). KHM  bertujuan  untuk  mengetahui  derajat resistensi,  sedangkan  KBM  untuk  mengetahui kemampuan menghambat atau membunuh bakteri. Feng, et al. (2012) menyatakan uji KHM dan KBM ekstrak  etanol  rambut  jagung  memiliki  aktivitas antibakteri  terhadap E.  coli pada  konsentrasi  62,5 mg/mL, B. cereus pada konsentrasi 15,625 mg/mL, S.  aureus,  P.  aeruginosa, dan C.  albicans pada konsentrasi 31,25 mg/mL.

## 2. Bahan dan metode

## 2.1. Bahan
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  rambut  jagung  manis.  Sampel  diekstrak dengan  etanol  96%  (Merck),  etil  asetat  (Merck), dan  petroleum  eter  (Merck).  Uji  antibakteri dilakukan  terhadap S.  aureus dan E.  coli (koleksi UGM).  Media  untuk  pertumbuhan  bakteri  yaitu Nutrien Agar (Merck), Nutrien Broth (Himedia), dan EMB  (Eosin  Methylene  Blue).  Bahan  lain  yang digunakan  meliputi  kloramfenikol,  reagen  Mayer, reagen  Dragendorff,  reagen  Wargen,  serbuk  Mg, metanol  (Merck),  HCl  (LIPI),  kloroform  (Merck), asam  asetat  (Merck),  FeCl 3 (Merck),  NaCl (Himedia), gelatin dan H 2 SO 4 (LIPI).

## 2.2. Penentuan kadar air
Rambut  jagung  manis  sebanyak  2  gram dimasukkan  ke  dalam  cawan  yang  beratnya konstan.  Kemudian,  dioven  dengan  suhu  100- 105 º C  selama  15  menit  dan  dimasukkan  dalam desikator  selama  10  menit,  selanjutnya  dilakukan penimbangan.  Perlakuan  tersebut  dilakukan berulang  hingga  diperoleh  berat  sampel  yang konstan.  Kadar  air  dihitung  menggunakan Persamaan 1.
- - (1)
Dimana  a  adalah  bobot  cawan  kosong,  b  adalah bobot sampel dan cawan sebelum dipanaskan, dan c  adalah  bobot  cawan  dan  sampel  setelah dipanaskan.

## 2.3. Ekstraksi rambut jagung manis
Serbuk  rambut  jagung  sebanyak  75  gram dibagi  dalam  3  bagian  dan  masing-masing direndam  pada  etanol,  etil  asetat  dan  petroleum eter  selama  3x24  jam.  Perbandingan  sampel dengan  pelarut  adalah  1:5  (b/v).  Setiap  24  jam, ekstrak disaring dan residunya dimaserasi kembali menggunakan  pelarut  baru.  Maserasi  dilakukan pada suhu  ruang dan sesekali diaduk. Filtrat hasil maserasi digabungkan kemudian dipekatkan. Suhu yang  digunakan  pada rotary  evaporator  vacuum untuk  ekstrak  etanol  dan  etil  asetat  adalah  60°C sedangkan  suhu  untuk  ekstrak  petroleum  eter adalah  30°C.  Ekstrak  pekat  yang  dihasilkan kemudian  ditimbang  (Ren,  Liu,  &  Ding,  2009)  dan dihitung rendemennya menggunakan Persamaan 2.
(2)

## 2.4. Perhitungan jumlah sel bakteri
Tabung  reaksi  sebanyak  7  buah  diisi  dengan NaCl 0,9% steril sebanyak 9 mL. Inokulum bakteri S.  aureus dan E.  coli dalam  media  NB  diambil sebanyak 1 mL dan dimasukkan ke dalam tabung pertama lalu dihomogenisasi dan  dihitung sebagai pengenceran  pertama  (10 -1 ).  Prosedur  tersebut diulangi  hingga  diperoleh  pengenceran  10 -7 . Penghitungan jumlah sel bakteri dilakukan dengan metode total  plate  count (TPC). Masing-masing pengenceran  diambil  sebanyak  1  mL  dan dimasukkan  dalam  cawan  petri  yang  berisi  media NA.  Cawan  petri  diinkubasi  selama  24  jam  pada suhu  37 ° C.  Perhitungan  dilakukan  dengan  cara memilih cawan petri yang mempunyai koloni antara 30-300.  Jika  perbandingan  antara  kedua pengenceran  <2,  maka  nilai  yang  diambil  adalah rata-rata  dari  kedua  nilai  tersebut  dengan memperhatikan  nilai  pengencerannya.  Jika perbandingannya  >2, maka diambil yang terbesar atau  yang  terkecil  (Harmita  &  Radji,  2008). Penentuan jumlah bakteri menggunakan
Persamaan 3. (3)
Dimana  fp  adalah  faktor  pengenceran  dan  cfu adalah colony forming unit .
2.5 . Uji aktivitas antibakteri
Media  NA  dituangkan  dalam  cawan  petri  dan dicampurkan  masing-masing  dengan  0,1  mL larutan  bakteri S.  aureus dan E.  coli .  Setelah  itu, dihomogenkan  dan  dibiarkan  hingga  memadat. Kertas  cakram  dengan  diameter  5  mm  direndam pada ekstrak rambut jagung manisl. Kertas  cakram diletakkan  pada  permukaan  media  menggunakan pinset  steril.  Cawan  petri  diinkubasi  pada  suhu 37 ° C  selama  24  jam  hingga  muncul  daerah hambat.  Uji  aktivitas  antibakteri  pada  masing- masing pelarut dilakukan secara duplo dan diulang sebanyak  3  kali.  Zona  hambat  diukur  dengan menggunakan  penggaris  untuk  menentukan aktivitas  bakteri  (Mulyadi,  Wuryanti,  &  Sarjono, 2013).  Luas  zona  hambat  ditentukan  dengan Persamaan 4.
– (4)
Dimana,  x  =  zona  keseluruhan  dan  y  =  diameter cakram.

## 2.6. Uji fitokimia ekstrak rambut jagung manis 2.6.1. Uji alkaloid
Ekstrak  rambut  jagung  dimasukkan  ke  dalam tabung  reaksi  kemudian  ditambahkan  HCl  2% sebanyak  0,5  mL.  Larutan  dibagi  menjadi  dua tabung,  dimana  tabung  I  ditambahkan  0,5  mL reagen  Dragendorff,  sedangkan  tabung  II ditambahkan 2-3 tetes reagen Mayer. Jika tabung I terbentuk  endapan  berwarna  jingga  dan  pada tabung  II  terbentuk  endapan  berwarna  kekuning- kuningan, menunjukkan adanya alkaloid (Indrayani, Soedjipto, & Sihasale, 2006).

## 2.6.2. Uji flavonoid
Ekstrak  rambut  jagung  dimasukkan  ke  dalam tabung  reaksi  kemudian  dilarutkan  dalam  1-2  mL metanol  panas  50%.  Setelah  itu,  ditambahkan serbuk Mg dan 0,5 mL HCl pekat. Adanya flavonoid ditunjukkan dengan terbentuknya larutan berwarna merah atau jingga (Indrayani,et al., 2006).

## 2.6.3. Uji Steroid dan triterpenoid
Ekstrak  rambut  jagung  dimasukkan  ke  dalam tabung  reaksi,  dilarutkan  dalam  0,5  mL  kloroform kemudian  ditambahkan  0,5  mL  asam  asetat anhidrat.  Kemudian,  sampel  ditambah  1-2  mL H 2 SO 4 pekat  memalui  dinding  tabung  tersebut. Apabila  terbentuk  warna  hijau  atau  biru,  maka ekstrak  positif  mengandung  steroid,  sedangkan apabila terbentuk warna ungu-merah, maka ekstrak positif  mengandung  triterpenoid  (Indrayani,  et.  al., 2006).

## 2.6.4.Uji tanin
Pengujian  tanin  dengan  FeCl 3 dilakukan dengan memasukkan ekstrak rambut jagung manis ke  dalam  tabung  reaksi.  Setelah  itu,  ditambahkan 2-3  tetes  larutan  FeCl 3 1%.  Jika  bahan mengandung  tanin  maka  akan  dihasilkan  larutan berwarna hijau kehitaman atau biru tua. Pengujian tanin dengan gelatin dilakukan dengan memasukkan  ekstrak  rambut  jagung  manis  ke dalam  tabung  reaksi.  Kemudian,  ditambahkan larutan  gelatin.  Apabila  terbentuk  endapan  putih maka  bahan  tersebut  mengandung  tanin  (Utami, 2014).

## 2.6.5. Uji saponin
Ekstrak rambut jagung  manis sebanyak 1 mg ditambahkan  aquades  10  mL  dan  dikocok  selama 30  menit  sampai  muncul  busa.  Tabung  reaksi
diletakkan  dalam  posisi  tegak  selama  30  menit. Apabila  masih  terdapat  busa,  maka  kemungkinan mengandung  saponin.  Untuk  memastikan  bahwa busa  yang  terbentuk  berasal  dari  saponin  maka diteteskan  larutan  asam  sebanyak  3  tetes,  bila busa stabil maka dipastikan terdapat saponin (Sari, Rita, & Puspawati, 2015).

## 2.6.6 Uji fenol
Ekstrak  rambut  jagung  sebanyak  30  mg ditambahkan  10  tetes  FeCl 3 1%.  Ekstrak  positif mengandung  fenol  apabila  menghasilkan  warna hijau,  merah,  ungu,  biru  atau  hitam  pekat (Harborne, 1987).

## 2.7. Uji Konsentrasi Hambat Minimum (KHM)
Uji KHM dilakukan dengan metode dilusi tabung atau  pengenceran  yaitu  penanaman  bakteri  pada media NB pada tabung reaksi. Pada penelitian ini, disiapkan 30 tabung reaksi untuk percobaan dan 3 tabung  reaksi  untuk  kontrol.  Tabung  reaksi sebanyak 15 buah reaksi diisi dengan 1 mL NB dan 1 mL suspensi bakteri S. aureus dan E. coli pada kontrol  positif  dan  pada  kontrol  negatif  berisi  1 gram ekstrak sampel dan 1 mL NB.
Lima belas tabung reaksi yang lain diisi dengan 9  mL  NB steril  dan  ditambahkan  0,5  mL  suspensi bakteri S.  aureus dan E.  coli dan  0,5  mL  ekstrak rambut jagung yang telah diencerkan pada DMSO 10% dengan konsentrasi 250; 125; 62,5; 31,25; 15, 625  mg/mL.  Masing-masing  konsentrasi  dibuat pada  3  tabung  untuk  tiga  kali  pengulangan. Sebanyak  3  mL  sampel  diambil  secara  aseptis untuk  dibaca  absorbansinya  pada  panjang gelombang 600 nm. Sampel diinkubasi pada suhu 37 ° C  selama  24  jam,  dihomogenkan  dan  diukur nilai absorbansinya kembali. Perhitungan nilai KHM menggunakan Persamaan 5.
KHM = OD setelah –                                    (5)
dimana KHM adalah konsentrasi hambat minimum dan  OD  adalah optical  density .  Konsentrasi terendah  yang  dapat  menghambat  bakteri ditunjukkan  dengan  tidak  adanya  kekeruhan setelah diinkubasi (OD ≤ 0) (Rahmawati, 2014).

## 2.8. Uji Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM)
Penentuan  KBM  dilakukan  pada  konsentrasi yang  positif  KHM.  Penentuan  KBM  dilakukan dengan  metode Drop  Plate  Mills  Mesra .  Sampel diambil  10  µL  untuk  tiap  konsentrasi  kemudian diteteskan pada media NA untuk bakteri S. aureus
dan  media  EMB  untuk  bakteri E.  coli. Setelah  itu, didiamkan  selama  15-20  menit  sampai  mengering dan  diinkubasi  dalam  inkubator  pada  suhu  37 ° C selama  6  jam.  Perhitungan  jumlah  koloni  bakteri dilakukan dengan prinsip satu sel bakteri hidup bila dibiakkan pada media padat akan tumbuh menjadi 1  koloni  bakteri.  Perhitungannya  bersinggungan dianggap  2  koloni.  Satuan  yang  dipakai  adalah CFU  ( Colony  Forming  Unit )/mL  cairan  (suspensi) (Siregar, 2011).

## 3. Hasil dan pembahasan

## 3.1. Uji kadar air
Analisis  kadar  air  untuk  mengetahui konsentrasi  air  pada  bahan  sampel.  Farmakope Indonesia menyatakan bahwa kadar air pada suatu sampel  bahan  obat  tidak  boleh  melebihi  10% (Departemen  Kesehatan  RI,  1995).  Hasil pengukuran kadar air yang diperoleh yaitu sebesar 8,74% sehingga memenuhi persyaratan Farmakope Indonesia.

## 3.2. Ekstraksi rambut jagung manis
Rendemen ekstrak rambut jagung manis hasil ekstraksi  dari  pelarut  etanol,  etil  asetat  dan petroleum  eter  ditunjukkan  pada  Tabel  1. Berdasarkan  Tabel  1  dapat  diketahui  bahwa  hasil ekstraksi  dengan  pelarut  etanol  menghasilkan rendemen  paling  tinggi.  Hal  ini  disebabkan senyawa  pada  rambut  jagung  manis  lebih  banyak bersifat polar.

## Tabel 1
Rendemen ekstrak rambut jagung manis. Jenis pelarut Rendemen (%) Etanol 8,894 Etil asetat 3,005 Petroleum eter 0,652

## 3.3. Uji fitokimia ekstrak rambut jagung manis
Uji  fitokimia  bertujuan  untuk  mengetahui kandungan  senyawa  aktif/metabolit  sekunder dalam  sampel.  Hasil  uji  fitokimia  ekstrak  rambut jagung  manis  secara  kualitatif  ditunjukkan  pada Tabel 2. Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan bahwa ekstrak etanol mengandung lebih banyak senyawa aktif dibandingkan ekstrak etil asetat dan petroleum eter.

## 3.4. Uji aktivitas antibakteri
Kemampuan  antibakteri  ekstrak  rambut jagung  manis  dilakukan  terhadap  bakteri  patogen E. coli (Gram negatif) dan S. aureus (Gram positif). Aktivitas  antibakteri  ditentukan  dengan  mengukur zona  hambat  yang  terbentuk  di  sekitar  kertas cakram. Ekstrak yang digunakan untuk uji aktivitas antibakteri memiliki konsentrasi 100% (b/v) dengan DMSO  sebagai  pengencer.  Kontrol  negatif  yang digunakan adalah DMSO 100%, sedangkan kontrol positif  yang  digunakan  adalah  kloramfenikol. Diameter  zona  hambat  yang  dihasilkan  dari  uji aktivitas  antibakteri  disajikan  dalam  Tabel  3. Ekstrak  etanol  memiliki  aktivitas  paling  tinggi dibandingkan  ekstrak  yang  lain.  Aktivitas penghambatan ekstrak etanol dan etil asetat dapat dikategorikan kuat sedangkan aktivitas penghambatan
ekstrak petroleum eter dikategorikan lemah.

## Tabel 2
Uji fitokimia ekstrak rambut jagung manis
Golongan senyawa Jenis pelarut Etanol Etil asetat Petroleum eter
Alkaloid
- Reagen Mayer
- Reagen dragendorff + - - + - - Flavonoid + - + Steroid/Triterpenoid + + +
Tanin
- FeCl 3
- Gelatin + + - + - - Saponin + - - Fenol + + +

## Tabel 3
Rata-rata  diameter  zona  hambat  ekstrak  rambut jagung manis
Jenis ekstrak Rata-rata zona hambat (mm) E. coli S. aureus Etanol 19,3 13,0 Etil asetat 9,30 12,3 Petroleum eter 2,67 0 Kontrol positif 26,7 38,0

## 3.5. Uji KHM dan KBM
Uji  KHM  dan  KBM  dilakukan  pada  ekstrak etanol  rambut  jagung  manis.  Hal  ini  dikarenakan ekstrak  etanol  memiliki  rendemen  yang  tinggi  dan aktivitas antibakteri yang besar. Uji KHM dilakukan
pada  konsentrasi  250;  125;  62,5;  31,25;  15,625 mg/mL.  Kontrol  positif  berupa  campuran  suspensi bakteri dalam media NB, sedangkan kontrol negatif berupa  campuran  ekstrak  rambut  jagung  dan media  NB  steril.  Berdasarkan  uji  KHM  diketahui bahwa  ekstrak  etanol  rambut  jagung  manis  yang telah  dilakukan  didapatkan  selisih  nilai  absorbansi yang disajikan pada Tabel 4.

## Tabel 4

## Nilai absorbansi KHM ekstrak rambut jagung manis
Konsentrasi (mg/mL) Rata-rata selisih absorbansi S. aureus E. coli 15,625 0,4036 0,1472 31,25 0,3443 0,1192 62,5 0,1890 0,0787 125 -0,2668 -0,1192 250 -0,3215 -0,3740 Kontrol Positif 0,8684 0,6449 Kontrol Negatif 0,0447
Berdasarkan  pada  Tabel  4  diketahui campuran ekstrak etanol rambut jagung manis dan suspensi  bakteri  yang  menunjukkan  hasil  positif KHM  yaitu  pada  konsentasi  125  mg/mL  dan  250 mg/mL.  Kedua  konsentrasi  tersebut  ditanam  pada media  padat  masing-masing  bakteri  untuk mengetahui  KBM.  Hasil  perhitungan  jumlah  koloni bakteri  pada  uji  KBM  ditampilkan  pada  Tabel  5. KBM ekstrak etanol rambut jagung manis terhadap bakteri E.  coli dan S.  aureus terdapat  pada konsentrasi sampel sebesar 250 mg/mL.

## Tabel 5 Jumlah koloni bakteri pada uji KBM
Jenis bakteri Konsentrasi ekstrak (mg/mL) Jumlah koloni (cfu/mL) I II III E. coli 250 0 0 0 125 103 65 64 S. aureus 250 0 0 48 125 >300 >300 >300

## 4. Kesimpulan
Ekstrak  rambut  jagung  manis  dapat menghambat  pertumbuhan  bakteri E.  coli dan S. aureus .  Diameter  zona  hambat  ekstrak  etanol terhadap E.  coli dan S.  aureus masing-masing sebesar  19,3  dan  13  mm.  Ekstrak  etil  asetat memberikan zona hambat sebesar 9,3 mm untuk E. coli dan  12,3  untuk S.  aureus .  Ekstrak  petroleum
eter  dapat  menghambat  pertumbuhan E.  coli sebesar  2,67  mm,  tapi  tidak  dapat  menghambat pertumbuhan S. aureus . Ekstrak etanol merupakan ekstrak  terbaik  dengan  nilai  KHM  125  mg/mL  dan nilai KBM 250 mg/mL.

## Daftar pustaka
Bhaigyabati, T., Kirithika, T., Ramya, J., & Usha, K. (2011).  Phytochemical  constituents  and antioxidant  activity  of  various  extracts  of corn silk  ( Zea  mays. L). Research  Journal  of Pharmaceutical,  Biological  and  Chemical Sciences , 2 (4), 986–993. Departemen  Kesehatan  RI.  (1995). Farmakope Indonesia (IV).  Departemen  Kesehatan  RI. Jakarta.
Ebrahimzadeh, M. A., Pourmorad, F., & Hafezi, S.
(2008).  Antioxidant  activities  of  Iranian  corn silk. Turkish Journal of Biology , 32 (1), 43–49. Farsi, D. A., Harris, C. S., Reid, L., Bennett, S. A., Haddad, P. S., Martineau, L. C., & Arnason, J. T.  (2008).  Inhibition  of  non-enzymatic glycation by silk extracts from a Mexican land race  and  modern  inbred  lines  of  maize  ( Zea mays ). Phytotherapy  Research , 22 (1),  108– 112. Feng, X., Wang, L., Tao, M. L., & Zhou, Q. (2011). Studies  on  antimicrobial  activity  of  aqueous extract  of  maize  silk. Applied  Mechanics  and Materials , 140 (2), 426–430.
Feng, X., Wang, L., Tao, M. L., Zhou, Q., & Zhong, Z.H. (2012). Studies on antimicrobial activity of ethanolic extract of maize silk. African Journal of Microbiology Research , 6 (2), 335–338. Guo,  J.,  Liu,  T.,  Han,  L.,  &  Liu,  Y.  (2009).  The effects  of  corn  silk  on  glycaemic  metabolism. Nutrition & Metabolism , 6 , 47.
Harborne, J. B. (1987). Metode fitokimia, penuntun cara  modern  menganalisis  tumbuhan .  ITB Press. Bandung.
Harmita,  &  Radji,  M.  (2008).  Kepekaan  terhadap antibiotik.  In Buku  Ajar  Analisis  Hayati,  Ed.3 . EGC. Jakarta.
Indrayani, L., Soedjipto, H., & Sihasale, L.  (2006). Skrining  fitokimia  dan  uji  toksisitas  ekstrak daun pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis
L. Vahl. ) terhadap larva udang Artemia salina Leach. Berkala Penelitian Hayati , 12 , 57-61.
Mulyadi,  M.,  Wuryanti.,  &  Sarjono,  P.  R.  (2013).
Konsentrasi  hambat  minimum  (KHM)  kadar sampel  alang-alang  ( Imperata  cylindrica )
dalam  etanol  melalui  metode  difusi  cakram. Chem Info , 1 (1), 35–42.
Rahmawati,  R.  (2014).  Uji  aktivitas  antibakteri ekstrak etanol daun sisik naga
( Drymoglossum  pilosselloid (L.)  Pesl)  dan binahong  ( Anredera  cordifolia (Ten.)  Steenis) terhadap  bakteri Streptococcuus mutans . Skripsi .  Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik Ibrahim Malang. Malang.
Ren, S. C., Liu, Z. L., & Ding, X. L. (2009). Isolation and  identification  of  two  novel  flavone glycosides  from  corn  silk  ( Stigma  maydis ). Journal  of  Medicinal  Plants  Research , 3 (12), 1009–1015.
Sari, P. P., Rita, W. S., & Puspawati, N. M. (2015). Identifikasi dan uji aktivitas senyawa tanin dari ekstrak  daun  trembesi  ( Samanea  saman (Jacq.)  Merr)  sebagai  antibakteri Escherichia coli . Jurnal Kimia , 9 (1), 27–34.
Setiawan,  A.  I.  (2003). Penghijauan  lahan  kritis . Penebar Swadaya. Jakarta. Siregar,  B.  (2011).  Daya  antibakteri  ekstrak  buah mahkota dewa ( Phaleria macrocarpa [Scheff.] boerl)  terhadap  pertumbuhan Streptococcus mutans (in  vitro). Skripsi .  Universitas Sumatera Utara. Solihah, M. A., Wan Rosli, W. I., & Nurhanan, A. R. (2012).  Phytochemicals  screening  and  total phenolic  content  of  Malaysian Zea  mays hair extracts. International Food Research Journal ,
19 (4), 1533–1538. Utami,  K.  S.  (2014).  Uji  aktivitas  antibakteri  fraksi etil  asetat,  kloroform,  petroleum  eter,  dan  n- heksana  hasil  hidrolisis  ekstrak  metanol mikroalga Chlorella  sp. Skripsi .  Universitas Islam  Negeri  Maulana  Malik  Ibrahim  Malang. Malang.
Velazquez, D. V., Xavier, H. S., Batista, J. E., & de Castro-Chaves,  C.  (2005). Zea  mays L. extracts  modify  glomerular  function  and potassium urinary excretion in conscious rats. Phytomedicine , 12 (5), 363–369. Wirasutisna,  K.  R.,  Fidiranny,  I.,  & Rahmayani,  A. (2012).  Telaah  kandungan  kimia  rambut jagung (Zea  mays L. ) . Acta  Pharmaceutica Indonesia , XXXVII (1), 1-8. Yusuf,  R.  P.  (2009).  Kajian  pendapatan  petani pada  usaha  tani  jagung  (Kasus  di  Desa Sanggalangit, Kecamatan Gerokgak, Kabupaten  Buleleng). Jurnal  Sosial  Ekonomi Pertanian  dan  Agribisnis  SOCA , 9 (3),  263– 390.