## FORMULASI DAN EVALUASI MASKER  GEL PEEL-OFF EKSTRAK MINYAK BUAH MERAH PAPUA
( Pandanus conoideus Lam) UNTUK PERAWATAN KULIT WAJAH
Submitted : 1 November 2021 Edited : 6 Desember 2021
Accepted : 13 Desember 2021
Fajar Setiawan, Saka Bekti Subagja, Anna Yuliana, Lusi Nurdianti
Prodi Farmasi STIKes BTH Tasikmalaya, Jl. Cilolohan No. 36 Kel. Kahuripan Tawang, Tasikmalaya, Indonesia Email: fajarsetiawan@stikes-bth.ac.id Telp : 085257898778

## ABSTRACT
Papua  red  fruit  (Pandanus  conoideus  Lam)  is  one  species  of  the  genus  Pandanus  that grows naturally almost all over the land of Papua that has strong antioxidant potential that is widely  applied  in  skin  care.  The  purpose  of  this  study  was  to  find  out  the  formulation  of preparation making and evaluation of peel-off gel masks using variations in the concentration of papua  red fruit oil  extract.  Methods  used to  make  peel-off  gel  mask  formulas to  obtain high- quality preparations through evaluation stages include organoleptic testing, homogeneity, pH, spread test, dry power test, skin irritation test, viscosity test, and hedonic testing. The results showed that the preparation of peel-off gel mask extract of papua red fruit oil was successfully developed with good physical stability from the results of evaluation testing. The best peel-off gel mask formula in the study was a formula with a concentration of Papua red fruit oil extract of 0.5%b/v.
Keywords : peel-off gel mask, papua red fruit oil, facial skin care, antioxidants.

## PENDAHULUAN
Kulit  adalah  jaringan  lapisan  yang terletak  pada  tubuh  bagian  terluar  sebagai barrier  dari  terpaparnya  polusi  lingkungan, wajah  merupakan  kulit  yang  kerap  terkena oleh sinar matahari menyebabkan permasalahan  seperti  pori  kulit  membesar, jerawat, keriput serta penuaan. bagian tubuh terluar  yang  harus  diperhatikan  adalah  kulit sebagai perawatan kulit itu sendiri (1) . Sediaan kosmetik  popular  dipergunakan  seperti perawatan  kecantikan  kulit  wajah  untuk meningkatkan  kualitas  kulit  adalah  masker wajah (2) .
Masker wajah Peel-Off yang mudah dalam pemakaiannya karena dapat
dilepaskan, mudah digunakan serta
dibersihkan.  Masker  mempunyai  khasiat yaitu  merangsang  sel-sel  kulit,  mengurangi keriput,  mencegah  kulit  dari  gangguan jerawat,  spot  hitam  dan  memberikan kelembaban (2) .
Ekstrak  Buah  merah  papua  memiliki daya  antioksidan  yang  kuat  dengan menggunakan metode DPPH, dalam menghambat radikal bebas sebesar 81,02% (3) . Ekstrak  kental  Buah  Merah  Papua terkandung berbagai zat seperti α tokoferol,α karoten,  β-  kriptosantin,β karoten,  linoleate, asam oleat. Buah merah papua ini memiliki beberapa  khasiat  seperti  menghambat pertumbuhan  tumor  serta  membunuh  sel kanker,  aktivitas  antioksidan  tinggi  dan meningkatkan  sistem  kekebalan  tubuh,
mengurangi  gula  darah  dan  aktivitas antiinflamasi (4) .
Dari  uraian  latar  belakang  maka perlunya  penelitian  formulasi  dan  evaluasi ekstrak  kental  buah  merah  papua  sebagai bentuk masker Peel-Off .

## METODOLOGI PENELITIAN Alat
Alat  yang  dipergunakan  meliputi spektrofotometer  UV-Visibel  (Agilent), Viscometer  Brookfield  (DV-I  Prime),  pH meter (ATC), kaca 20×20 cm, Pemberat 50 g, 100 g, 150 g, Neraca analitik (Metler Toledo A1204)  dan  alat  gelas  Kimia  (Pyrex), Magnetik Stirer (IKA C-Mag HS-10), Oven (Memmert Digital).

## Bahan
Bahan  yang  dipergunakan  yaitu Ekstrak  kental  Buah  merah  Papua  (Telah dalam  bentuk  ekstrak),  Propilenglikol (Merck),  Polivinil  Alkohol  (Parteck), Polivinil  pirolidon  (Merck),  BHT  (Butil Hidroksi  Toluen),  Etanol  70%,  Aquadest, dimethylol-5-5-dimethylhydantoin  (DMDM hydantoin), Metanol p.a (Merck).
Formulasi
Tabel 1. Formula Masker Gel Peel-Off Bahan Konsentrasi (% b/v) F0           F1 F2 Ekstrak Minyak Buah Merah Papua - 0,5% 1% Polivinil alkohol 10%        10% 10% Propilen glikol 10%        10% 10% Polivinil pirolidon 5  %         5 % 5 % BHT 0,1%       0,1% 0,1% DMDM hydantoin 0,1%       0,1 % 0,1% Etanol (70%) 11           11 11 Aquadest ad 100         100 100 Pembuatan Masker Peel-off
Masker wajah Peel-Off dibuat dengan cara  mengembangkan  polivinil  alkohol (Bahan  A)  dikembangkan  dalam  aquades suhu  80 o C  kemudian  diaduk  hingga homogen.  Dikembangkan  pula  PVP  (Bahan B) dalam penambahan sedikit aquadest, dan DMDM  hydantoin  (Bahan  C)  dilarutkan dalam  aquadest  diaduk  sampai  homogen. Sedangkan  Propilenglikol  dan  BHT  (Butil Hidroksi  Toluen)  (Bahan  D)  dilarutkan  ke dalam  etanol  70%.  Bahan B  dan  C  Serta D secara  simultan  dimasukkan  pada  bahan  A lalu diaduk  sampai tercampur menggunakan magnetik  stirrer  pada  kecepatan  250  rpm selama  30  menit,  kemudian  dimasukkan ekstrak minyak buah merah Papua ke dalam basis  masker  sedikit  demi  sedikit,  sambil diaduk hingga homogen (5) .
Evaluasi sediaan masker Peel-off Uji Organoleptik
Dilakukan  pengujian  organoleptik terhadap  parameter  warna,  bau  dan  bentuk sediaan (6) .

## Pemeriksaan pH
Pemeriksaan  pH  menggunakan  pH meter, dengan menimbang 5 gram sampel gel kemudian dilarutkan dalam 10 mL aquadest kemudian  diukur  menggunakan  pH  meter yang  sudah  dikalibrasi  sampai    kemudian nilai  pH  pada  masker  akan  terbaca.  pH masker  harus masuk  ke  dalam  nilai rentang 4,5 sampai dengan 6,5 pH kulit (7) .

## Uji Viskositas
Uji viskositas digunakan alat
viscometer Brookfield dengan menggunakan spindle  6    kemudian  dimasukan  ke  dalam sediaan masker pada 60 rpm kecepatan yang digunakan.  Hingga  viskositas  dari  sediaan akan terbaca (8) .

## Uji daya sebar
Satu  gram  Gel  dimasukan  ke  dalam kaca  20×20  cm.  lalu  dengan  kaca  lainnya ditutup, lalu menggunakan beban dari mulai 50 g sampai dengan 150 g, kemudian setelah semenit  ukur diameternya (9) .

## Uji Waktu Kering
Waktu kemudahan mengering
dilakukan  pengolesan  sebesar  0,1  gram sediaan  terhadap  lengan  panelis,  kemudian berapa  lama  pengeringan  yang  diperlukan diamati (9) .

## Uji homogenitas
Dalam pengujian
homogenitas dilakukan  penimbangan  sediaan  masker sebanyak  1  gram  dan  dioleskan  pada  kaca kemudian  dilihat  ada  tidaknya  butiran, tekstur tampak rata dan tidak terdapat butiran yang menggumpal (8) .

## Uji Iritasi atau Kepekaan Kulit
Pengujian  iritasi  atau  kepekaan  kulit dilakukan  pada  punggung  lengan  tangan terhadap  10  orang  sukarelawan.  Diamati terjadinya reaksi pada kulit dengan parameter ada  tidak  terjadinya  reaksi  iritasi  pada  kulit
(10) .
Uji Hedonik
Dalam uji kesukaan penilaian dilakukan  dengan  pengujian  meliputi kecepatan mengering, aspek daya sebar, dan homogenitas.  Pengujian  ini  dilakukan  pada 15  orang  panelis  yang  sudah  menyetujui informed  consent dengan  cara  mengoleskan sampel pada bagian punggung tangan panelis dan  dilakukan  penilaian  nilai  dengan menggunakan  skor  angka.  Analisis  data dilakukan dengan cara statistik menggunakan metode friedman test (11) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Formulasi Masker Gel Peel-Off Ekstrak

## Minyak Buah Merah Papua
Pada  penelitian  ini  dibuat  sebanyak tiga  formula  dengan  berbagai  konsentrasi ekstrak  pada  masker  ekstrak  minyak  buah merah papua, dengan menggunakan beberapa eksipien diantaranya PVA, PVP, Proplenglikol, DMDM hydantoin, BHT dan etanol  70%.  Alasan  penggunaan  PVA bertujuan  untuk  pembentukan  lapisan  film pada  masker  dan  memberikan  efek  yang dapat  diangkat  dengan  mudah.  Sedangkan penggunaan  polivinil  pirolidon  bertujuan untuk pendispersi dan pengental gel (5) . Penambahan bahan lain yaitu
propilenglikol  berfungsi  sebagai  humektan sehingga berperan dalam menjaga kestabilan sediaan  gel  masker Peel-Off dan  sebagai peningkat viskositas. Etanol 70% digunakan sebagai  pelarut  dan  juga  memberikan  rasa dingin  pada  saat  pemakaian  sediaan (5) . Penambahan  BHT  digunakan  sebagai antioksidan mencegah teroksidasinya sediaan DMDM  Hydantoin  ditambahkan  sebagai pengawet.  Konsentrasi  efektif  aman  dalam kosmetik adalah 0,1-1% (12) .
Evaluasi Masker Gel Peel-Off Evaluasi  terhadap  masker  ekstrak minyak  buah  merah  papua  meliputi pengujian  organoleptic,  pemeriksaan  pH, pengujian  viskositas,  uji  penyebaran,  uji kemudahan  waktu  kering,  uji  homogenitas, dan uji iritasi atau kepekaan kulit.

## Uji Organoleptik
Berdasarkan  pengujian  organoleptik terhadap pemeriksaan warna, bau, dan bentuk pada  masker  ekstrak  minyak  buah  merah papua.  Hasil  organoleptik  ketiga  formula selama penyimpanan 4 minggu menunjukan bahwa  sediaan  tidak  mengalami  perubahan organoleptik yaitu memiliki konsistensi agak kental,  tidak  berbau,  dan  perubahan  warna tetap yaitu warna orange.

## Pemeriksaan pH
Tujuan dilakukan uji pH  pada masker untuk menentukan pH sediaan masker yang sesuai  pH  kulit  agar  pada  saat  pemakaian tidak mengiritasi kulit. Pada pemeriksaan pH yang  dilakukan  pada  ketiga  formula didapatkan  bahwa  terdapat  perbedaan  pH dikarenakan  perbedaan  konsentrasi  ekstrak tetapi  masih  masuk  ke  dalam  rentang  pH kulit. pH sediaan antara 5,0-6,4.  Kulit dapat mengalami  iritasi  apabila  terlalu  asam  nilai pH dan kulit menjadi kering saat penggunaan jika terlalu basa (13) .
Berdasarkan  data menunjukkan nilai pH  semua  formula    masker  dengan  nilai kondisi pH kulit memiliki kesesuaian dengan nilai 4,5-6,5 (7) .

## Uji Viskositas
Pengujian  viskositas  digunakan  alat viscometer Brookfield menggunakan spindle 6 pada 60 rpm laju yang digunakan.
Tabel 2. Hasil Pengujian Viskositas Minggu F0 (cP) F1 (cP) F 2 (cP) 0 1 2 3 4 3683 3700 3950 4000 4017 2550 2667 3100 3350 3583 2300 2400 2433 2550 2667 Keterangan : cP : Centipoise
F0: Formula basis F1: Formula dengan ekstrak 0,5% F2: Formula dengan ekstrak 1,0%
Nilai viskositas yang diperoleh bahwa semua formula masker ekstrak minyak buah merah  papua  selama  penyimpanan  28  hari mengalami  peningkatan  viskositas.  Tetapi pada  F1  dan  F2  mengalami  perbedaan  nilai viskositas  dengan  F0,  diakibatkan  oleh adanya pengaruh lingkungan yaitu penutupan pada  kemasan  yang  kurang  rapat  dan
lamanya  penutupan  kembali  kemasan menyebabkan  udara  masuk  dan  dari  luar menyerap  uap  air  menyebabkan  bertambah volume  air  dalam  sediaan.  Semakin  tinggi jumlah konsentrasi ekstrak yang ditambahkan maka viskositas semakin tinggi. Namun  nilai viskositas  masih  berada  dalam nilai persyaratan 2000-4000 cPs (14) . Tingginya viskositas akan berpengaruh pada tempo  penyerapan  obat  dan  periode  retensi pada  tempat  aplikasi (15) .  Waktu  kontak dengan kulit tidak akan cukup lama dengan viskositas  sediaan  Gel Peel-Off terlalu rendah  menyebabkan  tidak  optimalnya aktivitas bahan aktif (9) .

## Uji Daya Sebar
Pengujian penyebaran dilakukan dengan  tujuan  mengetahui  kemampuan  luas jangkauan  terhadap  kulit  ketika  dioleskan (Andini et al ., 2017). nilai penyebaran yang sesuai adalah 5-7 cm (16) .
Tabel 3. Hasil Uji Daya Sebar Minggu F0 (cm) F1 (cm) F2 (cm) 0 1 2 3 4 7,4 7,4 7,1 6,8 6,5 7,6 7,5 7,2 7,0 6,9 7,9 7,8 7,7 7,4 7,3 Keterangan :
F0: Formula basis F1: Formula dengan ekstrak 0,5% F2: Formula dengan ekstrak 1,0%
Berdasarkan data yang diperoleh nilai penyebaran  masker  wajah  ekstrak  minyak buah  merah  papua  masih  memenuhi  batas rentang daya sebar pada formula F0 dan F1 sedangkan F2 tidak memenuhi rentang daya sebar gel yang diinginkan, F0 dibuat sebagai sediaan control untuk  melihat kualitas basis yang dibuat. Nilai daya sebar formula selama 28 hari semakin menurun karena penyebaran dipengaruhi  viskositas  sehingga  semakin
besar  sehingga  penyebaran  obat  semakin kecil (17) .

## Uji Waktu Kering
Waktu  kering  sediaan  diuji  seberapa lama  sediaan  membentuk  lapisan  film  dan mudah  mengering  pada  kulit.  Waktu pengeringan sangat penting karena berkaitan dengan pelepasan zat aktif dari sediaan lalu bekerja sebagai antioksidan, mengangkat sel- sel kulit mati dan kotoran lain (5) .
Tabel 4. Hasil Pengujian Waktu Kering Minggu F0 (menit) F1 (menit) F2 (menit) 0 1 2 3 4 27 25 24 20 20 28 28 26 24 22 29 29 28 26 24
Dari  data  yang  diperoleh  didapatkan waktu  kering  masker  ekstrak  minyak  buah merah papua pada ketiga formula memenuhi persyaratan yaitu 15-30 menit (18) .

## Uji Homogenitas
Pemeriksaan  homogenitas  tujuannya yaitu  mengetahui  homogenitas  masker  pada saat  dioleskan  pada  kaca.  Pengujian homogenitas  untuk  mengamati  merata  atau tidaknya tekstur, sediaan menunjukkan tidak adanya  butiran  atau  partikel  menggumpal dalam sediaan (8) .
Berdasarkan pengamatan bahwa F0, F1 dan F2 sediaan masker  didapatkan tekstur tampak  rata,  tidak  terdapat  butiran menandakan sediaan masker homogen.

## Uji Iritasi atau Kepekaan
Uji  iritasi  atau  kepekaan  dilakukan dengan dioleskan sediaan terhadap punggung lengan  tangan  panelis  dengan  parameter adanya reaksi kemerahan, gatal dan bengkak. Uji  iritasi  bertujuan  untuk  mengetahui  ada tidaknya reaksi iritasi (10) .
Hasil  pengujian  iritasi  atau  kepekaan kulit terhadap 10 orang panelis menunjukan pada F0, F1 dan F2 tidak menimbulkan reaksi iritasi  pada  kulit  panelis.  Sehingga  sediaan tersebut aman digunakan.

## Uji Hedonik
Uji hedonik dilakukan terhadap F0,F1 dan  F2  ekstrak  minyak  buah  merah  papua. Uji  hedonik  dilakukan  terhadap  15  panelis. Meliputi  penilaian  homogenitas,  daya  sebar dan kemudahan mengering.
Hasil data menunjukan bahwa
homogenitas  memiliki  Asymp  sig  0,019  < 0,05 maka adanya perbedaan kesukaan pada homogenitas berdasarkan nilai rata-rata antar formula  masker Peel-Off .  Pada  penilaian daya sebar memiliki  asymp sig 0,037 < 0,05 yang menunjukan adanya perbedaan kesukaan  dari  segi  penyebaran  berdasarkan nilai rata-rata antar formula masker Peel-Off . Pada aspek penilaian kemudahan mengering memiliki  asymp  sig  0,026  <  0,05  yang menunjukan adanya perbedaan kesukaan jika dilihat segi kemudahan mengering.
Analisis  data  hasil  uji  hedonic  yang diolah  menunjukan  adanya  perbedaan  yang signifikan  antar  F0,  F1  dan  F2  yaitu asymp sig < 0,05 dari parameter uji yang dilakukan

## SIMPULAN
Hasil  uraian  penelitian  disimpulkan ekstrak  minyak  buah  merah  papua  dapat dibuat  Masker Peel-Off .  Pada  formula  Gel Peel-Off dengan konsentrasi ekstrak minyak buah  merah  papua  0,5  %  (F1)  merupakan formula terbaik yang memenuhi persyaratan evaluasi  meliputi  pengujian  organoleptik tidak mengalami perubahan warna, bau, dan bentuk  Gel,  homogenitas  tidak  terdapatnya partikel-partikel  kasar,  uji  pH  memiliki  pH 5,7, uji penyebaran 6,7 cm, uji waktu kering 22 menit, uji viskositas sebesar 3583 Cp dan uji  iritasi    menunjukan  tidak  menyebabkan kulit kemerahan,bengkak dan gatal. Hasil uji hedonic  dengan  menggunakan  metode
friedman test menunjukkan adanya
perbedaan  yang  signifikan  dari  semua parameter uji (p<0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
1. Astri,  S.,  &  Chaerunisaa,  A.  Y.,  2018, Formulasi  Masker  Gel  Peel  Off  Untuk Perawatan  Kulit  Wajah. Farmaka , Volume 14, Issue 3, 17–26.
2. Sari,  N.  R.,  &  Setyowati,  E.,  2014, Pengaruh  Masker  Jagung  dan  Minyak Zaitun terhadap Perawatan Kulit Wajah. Journal  of  Beauty  and  Beauty  Health Education , Volume 3, Issue 1,  1–7.
3. Sangkala, S., Jura, M. R., & Tangkas, I. M.,  2014,  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak Buah Merah (Pandanus Baccari L)  di  Daerah  Poso  Sulawesi  Tengah. Jurnal  Akademika  Kimia ,  Volume  3,
Issue 4, 198–205.
4. Sarungallo,  Zita  L.,  Hariyadi,  P., Andarwulan,  N.,  Purnomo,  E.  H.,  & Wada,  M.,  2015,  Analysis  of  α-
Cryptoxanthin,  β-Cryptoxanthin,  α- Carotene,  and  β-Carotene  of  Pandanus Conoideus  Oil  by  High-performance Liquid Chromatography (HPLC). Procedia Food Science , volume 3 , 231– 243.
5. Lucida,  H.,  Fitri,  E.,  Pitricia,  D.,  & Hosiana,  V.,  2017.  Formulasi  Masker Peel-off dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Asam  Kandis  (Garcinia  cowa  ,  Roxb) dan  Uji  Aktivitas  Antioksidannya. Jurnal  Sains  Dan  Teknologi  Farmasi , volume 19, Issue 01, 1–36. https://doi.org/0.4103/0973- 1482.148700
6. Pratiwi, L., & Wahdaningsih, S., 2018. Formulasi  Dan  Aktivitas  Antioksidan Masker  Wajah  Gel  Peel  Off  Ekstrak Metanol  Buah  Pepaya(Carica  papaya L.). Jurnal  Farmasi  Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ) , volume 1. Issue
2,50–62.
7. Trenggono Retno Iswari dan Latifah F.
2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: Gramedia Pustaka 8. Luthfiyana,  N.,  Nurhikma,  N.,  &
Hidayat,  T.,  2019.  Characteristics  of Peel  Off  Gel  Mask  From  Seaweed (Eucheuma  cottonii)  Porridge. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , volume 22, Issue 1, 119
9. Andini,  T.,  Yusriadi,  Y.,  &  Yuliet,  Y., 2017.  Optimasi  Pembentuk  Film Polivinil  Alkohol  dan  Humektan Propilen  Glikol  pada  Formula  Masker Gel  Peel  off  Sari  Buah  Labu  Kuning (Cucurbita moschata Duchesne) sebagai Antioksidan. Jurnal  Farmasi  Galenika (Galenika  Journal  of  Pharmacy) , volume 3, Issue 2, 165–173.
10. Wulandari, et  al,. 2019.  Formulasi Ekstrak  Dan  Biji  Kopi  Robusta  Dalam Sediaan  Masker  Gel  Peel-Off  Untuk Meningkatkan Kelembaban dan Kehalusan  Kulit. Fitofarmaka  Jurnal
Ilmiah Farmasi , volume 9, issue 2, 77- 85 11. Susanti,  Y., et  al. 2019.  Formulasi Masker  Peel-Off  Ekstrak  Kulit  Batang Nangka  (Artocarpus  heterophyllus  L) Sebagai Anti Jerawat. Jurnal Phamacoscript . Volume 1,Issue 2, 1-9 12. Selvi,  S.,  2017.  Pengaruh  Konsentrasi Pengawet DMDM Hydantoin Terhadap Karakteristik,  Stabilitas  Fisika  Dan  pH Pada  Water  Based  Pomade  Yang Mengandung  Ekstrak  Aloe  Vera. Calyptra:  Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa Universitas  Surabaya ,  volume  6,  Issue 2, 553–566.
13. Setiawati,  R.,  &  Sukmawati,  A.,  2019. Karakterisasi  Fisik  dan  Aktivitas Antioksidan Masker Wajah Gel Pell Off Yang  Mengandung  Sari  Buah  Naga (Hylocerus  polyrhizus). Pharmacon: Jurnal  Farmasi  Indonesia ,  volume  15, issue 2, 65–74. https://doi.org/10.23917/pharmacon.v1 5i2.7245
14. Das,  S.,  Haldar,  PK.,  Pramanik,  G.,
2011.  Formulation  and  evaluation  of herbal  gel  containing  Clerodendron infortunatum  leaves  extract. Int  J PharmTech Res . Volume 3, issue 1,140- 143.
15. Septiani,  S.,  Wathoni,  N.,  Mita,  SR mita., 2011. Formulasi Sediaan Masker gel Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Biji Belinjo. Fak Farm Univ Padjajaran . 2-
4.
16. Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  & Singla,  A.  K.,  2002.  Spreading  of semisolid  formulations:  An  update.
Pharmaceutical  Technology  North America , volume 26, issue 9, 84–105. 17. Mursyid,  A.  M..  2017.  Evaluasi Stabilitas  Fisik  Dan  Profil  Difusi Sediaan  Gel  (Minyak  Zaitun). Jurnal
Fitofarmaka Indonesia , volume 4, issue 1, 205–211.
18. Kartikasari, D., & Anggraini, R., 2016. Formulasi  masker  gel  feel  off  ekstrak etanol umbi bawang dayak (Eleutherine bulbosa  (Mill)Urb). Akademi  Farmasi Yarsi Pontianak , volume 9, issue 1, 167– 173.nk