© 2023 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PEMBERDAYAAN KELOMPOK KARANG
TARUNA DESA LANGSAT PERMAI

## DALAM BUDIDAYA IKAN LELE DAN CACING SUTRA MENDUKUNG PERTANIAN TERPADU
Hapsoh 1 ,  Wawan 1 ,  Isna  Rahma Dini 1 *, Benny Heltonika 2 1) Program Studi Agroteknologi, Universitas Riau 2) Program  Studi  Budidaya  Perairan, Universitas Riau Article history Received :  08-09-2022 Revised :  28-01-2023 Accepted  :  08-02-2023
*Corresponding author Isna Rahma Dini Email: isna.rahmadini@lecturer.unri.ac.id

## Abstrak
Terwujudnya pertanian terpadu di Desa Langsat Permai, Kecamatan Bunga Raya, Kabupaten Siak diinisiasi melalui kegiatan PPDM di tahun 2019 dengan pembangunan usaha perikanan berupa keramba ikan pada kanal di sekitar lahan  pertanian.  Pada  tahun  2021,  telah  dilaksanakan  kegiatan  pember- dayaan  petani  dalam  optimalisasi  budidaya  ikan  lele  di  dalam  keramba sekaligus  pendampingan  dalam  pembuatan  pakan  ikan  berbasis  limbah pertanian. Namun, bibit ikan yang akan dibudidayakan masih didatangkan dari  luar  desa.  Oleh  karena  itu,  pada  tahun  2022  dilanjutkan  dengan pendampingan  pembenihan  ikan  lele  dan  pembuatan  pakan  ikan  cacing sutra  yang  dikembangkan  dari  fermentasi  kotoran  sapi  dibantu  dengan bakteri selulolitik. Mitra kegiatan yang menjadi sasaran kegiatan yaitu anggota kelompok  karang  taruna  Desa  Langsat  Permai.  Pendampingan  kelompok karang  taruna  dimulai  dari  penentuan  jantan  betina  ikan  lele,  penentuan induk  yang  siap  untuk  dipijahkan,  proses  penyuntikan  ikan  dengan  hormon ovaprin,  dan  perawatan  benih  ikan  yang  telah  dihasilkan  dari  proses pemijahan. Berdasarkan hasil pendampingan yang telah dilakukan, penge- tahuan  dan  keterampilan  anggota  kelompok  karang  taruna  meningkat dibandingkan  sebelum  kegiatan  pengabdian  dilakukan,  sedangkan  pada budidaya cacing sutra diketahui bahwa fermentasi kotoran sapi belum cukup optimal  sehingga  ditambahkan  ampas  tahu  sebagai  tambahan  media budidaya cacing sutra.

## Kata  Kunci:  Limbah  Pertanian;  Pakan  Ikan  Alami;  Pemijahan  Ikan;  Pertanian
Terpadu

## Abstract
The realization of integrated agriculture in Langsat Permai Village was initiated through the 2019 Mitra Village Development Program with the development of a fishery business in the form of fish cages in canals around agricultural land. In 2021,  farmer  empowerment  activities  were  carried  out  to  optimize  catfish cultivation in cages and assist in making fish feed based on agricultural waste. However, fish seeds to be cultivated are still imported from outside the village. Therefore, in 2022, it will be continued with the assistance of catfish hatchery and the manufacture of silkworm fish feed which is developed from cow dung fermentation assisted with cellulolytic bacteria. The activity partners who are the target of the activity are members of the youth group in Langsat Permai Village. The mentoring for the youth group started with determining male and female  catfish,  determining  broodstock  that  was  ready  to  be  spawned, injecting fish with the hormone ovaprin, and caring for fish seeds that had been produced from the spawning process. Based on the results of the mentoring that has been carried out, the knowledge and skills of members of the youth group had increased compared to before the service activities were carried out, while in silkworm cultivation, it is known that cow dung fermentation is not optimal  enough  so  that  tofu  waste  is  added  as  an  additional  medium  for silkworm cultivation.
Keywords:  Agricultural  Waste;  Natural  Fish  Feed;  Fish  Spawning;  Integrated Farming
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372

## PENDAHULUAN
Desa  Langsat  Permai  merupakan  salah  satu desa  yang  terletak  di  Kecamatan  Bunga  Raya Kabupaten  Siak.  Desa  ini  memiliki  potensi  dibidang pertanian terutama pada  tanaman  pangan  (padi) ( Hapsoh  et  al.,  2017 )  dan  tanaman  hortikultura (cabai) ( Hapsoh et al., 2020 ). Pada tahun 2017-2019 dilakukan  pembuatan  canal  blocking  pada  desa binaan sebagai upaya pengelolaan tata air dalam penyediaan air untuk kegiatan budidaya tanaman. Namun,  pengelolaan  tata  air  tidak  hanya  mampu meningkatkan  produktivitas  tanaman,  melainkan juga  memberikan  peluang  untuk  pengembangan usaha budidaya ikan dengan sistem keramba jaring apung  (KJA)  sehingga  menimbulkan  berkembang- nya potensi perikanan  ( Dini et al., 2022 ). Jenis ikan yang sesuai untuk dibudidayakan oleh mitra dengan sistem KJA pada kanal tersebut yaitu ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
Keberlanjutan  usaha  perikanan  dapat  ditun- jang jika pengadaan bibit ikan yang dibudidayakan diperoleh secara mandiri oleh masyarakat setempat. Pada  usaha  budidaya  ikan  yang  telah  dilakukan, bibit  ikan  lele  yang  akan  dibudidayakan  masih berasal dari luar desa. Hal ini disebabkan masyarakat belum  memiliki  kemampuan  khususnya  pemijahan ikan.
Selain itu, kegiatan pemijahan maupun pem- bibitan  ikan  masih  belum  pernah  dilakukan  masya- rakat setempat disebabkan karena kualitas air yang mengalir  pada  kanal  dikhawatirkan  tidak  dapat digunakan  untuk  kegiatan  pemijahan  ikan.  Hal  ini mengingat  bahwa  sebagian  air  yang  mengalir  di Kecamatan  Bungaraya  merupakan  air  gambut sehingga  dikhawatirkan  ikan  mengalami  kesulitan dalam  berkembang  biak.  Menurut Syafriadiman  & Niken (2005) , pH yang baik untuk ikan adalah 5,0-9,0 sedangkan  untuk  jenis  ikan  yang  hidup  di  perairan rawa  memiliki  pH  yang  sangat  rendah  kecil  dari  4. Meskipun  beberapa  jenis  ikan  kurang  mampu tumbuh dan berkembang pada air yang memiliki ph rendah,  namun  ada  jenis  ikan  yang  cukup  dapat dikembangkan di lahan gambut yaitu ikan lele ( Nur et al., 2019 ).
Kualitas pakan ikan juga berpengaruh dalam kegiatan  budidaya  perikanan  khususnya  pada proses pemijahan dan pembibitan. Hal ini diperlukan untuk  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan, maka  diperlukan  makanan  yang  memenuhi  kebu- tuhan nutrisi ikan. Makanan yang dimakan oleh ikan digunakan  untuk  kelangsungan  hidup  dan  pertum- buhan ikan ( Prastiwi et al., 2016 ).
Pakan  yang  memenuhi  kebutuhan  gizi  ikan dapat  meningkatkan  pertumbuhan  benih  ikan hingga menjadi ukuran siap jual ( Madinawati et al., 2011 ). Terdapat dua macam pakan ikan yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan alami merupakan
makanan  yang  keberadaannya  tersedia  di  alam sedangkan pakan buatan berupa pakan yang telah diformulasi dengan beberapa bahan yang mengan- dung protein, serat, lemak yang dibutuhkan oleh ikan yang dibudidaya untuk pertumbuhan.
Sampai  saat  ini,  pelet  ikan  yang  diberikan masih  berupa  pelet  buatan.  Namun,  pada  tahun 2021  telah  dilakukan  pendampingan  dalam  pem- buatan pakan ikan dengan memanfaatkan limbah pertanian  ( Dini  et  al.,  2022 ).  Pakan  ikan  tersebut ditujukan  untuk  ikan  dewasa  sebagai  upaya  per- cepatan  pertumbuhan  ikan,  sedangkan  pakan untuk  bibit  ikan  belum  diupayakan  disebabkan belum  adanya  pemijahan  dan  pembibitan  ikan  di desa  setempat.    Oleh  sebab  itu,  untuk  mengatasi masalah  tersebut  yaitu  dengan  melakukan  pembi- naan kepada masyarakat khususnya para pemuda yang  tergabung  dalam  kelompok  karang  taruna dalam  melakukan  kegiatan  budidaya  perikanan mulai dari  pembenihan,  pembibitan, dan  perawat- an  bibit  ikan  sampai  pembesaran  ikan.  Pakan  ikan yang akan diaplikasikan pada ikan yang dibudidaya berupa pakan alami cacing sutra (Tubifex sp.).
Keunggulan  dari  pakan  alami  antara  lain mudah  diperoleh  karena  banyak  tersedia  di  alam, memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup  tinggi,  mudah dicerna  oleh  ikan,  dan  gerakan  pakan  menarik perhatian ikan. Salah satu pakan alami yang dapat diaplikasikan  pada  bibit  ikan  yaitu  cacing  sutra karena kandungan protein tinggi. Kandungan nutrisi cacing  sutra  yaitu  54,725%  protein,  13,770%  lemak, 22,250% karbohidrat ( Buwono, 2000 ). Penelitian yang dilakukan Madinawati  et  al.  (2011) tentang  pem- berian pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan dan  kelangsungan  hidup  ikan  lele  dumbo  (Clarias gariepinus  Burchell.)  menunjukkan  bahwa  pemberi- an pakan alami cacing sutra lebih tinggi dibanding- kan  dengan  pakan  buatan  pelet  dimana  meng- hasilkan pertumbuhan bobot rata-rata pada cacing sutra  yaitu  3,26  g  dan  pada  pelet  yaitu  0,78  g. Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka  dilakukan  pen- dampingan pada petani untuk pemijahan ikan lele serta  budidaya  cacing  sutra  sebagai  pakan  alami untuk bibit ikan yang dihasilkan.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  di  Desa Langsat Permai Kecamatan Bunga Raya Kabupaten Siak.  Jarak  lokasi  menuju  ke  lokasi  pengabdian sekitar  157  km.  Sasaran  kegiatan  pengabdian  ini yaitu anggota kelompok tani karang taruna beserta beberapa  masyarakat  Desa  Langsat  Permai. Metode  penerapan  kegiatan  pembinaan  di  Desa Langsat  Permai  Kecamatan  Bunga  Raya  dilakukan dengan beberapa tahapan.
Pembinaan  karang  taruna  melalui  sosialisasi tentang  pemijahan  ikan  lele  dan  pakan  alami
Hapsoh et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 145-151 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372
cacing sutra (Tubifex sp.) yang disampaikan oleh Tim pengabdian dengan metode ceramah dan diskusi. Pendampingan pemijahan ikan lele yang dilakukan oleh  tim  pengabdian  bersama  mahasiswa  Kuliah Kerja Nyata Terintegrasi dan para peserta terdiri atas masyarakat  dan  para  pemuda  anggota  karang taruna di desa Langsat Permai.
Fermentasi  kotoran  sapi  sebagai  media cacing  sutra.  Beberapa  bahan  yang  digunakan untuk  fermentasi  kotoran  sapi  untuk  media  cacing sutra terdiri atas EM4, bakteri selulolitik ( Hapsoh et al., 2017 ),  molasses  dan  air  (perbandingan    40  ml  + molase 40 ml + air 1 liter). Cacing sutra bisa dipanen bertahap setiap pemeliharaan 3-4 minggu dan lama pemeliharaan  sampai  panen  total  selama  56  hari ( Nuraini et al., 2019 ). Kegiatan  evaluasi  berdasarkan  indikator  ke- berhasilan  yang  akan  dicapai.  Evaluasi  dilakukan secara  langsung  yakni  dengan  melihat  partisipasi kelompok mitra sasaran dan pemuda saat kegiatan pengabdian.  Kegiatan  dikatakan  berhasil  karena kelompok mitra sasaran dan pemuda mampu mela- kukan  praktek  kegiatan  pemilihan  indukan,  pem- bibitan,  pembesaran  ikan  dan  pengolahan  pakan alami cacing sutra.

## PEMBAHASAN Sosialisasi  Pembibitan  Ikan  Lele  dan  Budidaya Cacing Sutra
Pendampingan  pembibitan  ikan  lele  dimulai dengan  melaksanakan  pelatihan  melalui  seminar kepada  seluruh  anggota  karang  taruna  yang menjadi  mitra  sasaran  pada  kegiatan  pengabdian ini ( Gambar 1 ). Pelatihan pembibitan ikan lele dilaku- kan di balai Desa Langsat Permai yang dilaksanakan secara  bersamaan  dengan  mahasiswa  yang sedang  melaksanakan  kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata (Kukerta) Abdimas Terintegrasi. Kegiatan dihadiri dan dibuka  langsung  oleh  Sekretaris  Desa  Langsat Permai.  Kegiatan  pelatihan  dilakukan  untuk  mem- berikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  seputar reproduksi ikan secara umum sehingga masyarakat dapat menentukan induk jantan dan betina secara langsung dengan mengenali morfologi ikan.
Pendampingan juga dilakukan dengan mem- berikan pengetahuan tentang pemilihan ikan yang akan menjadi induk baik induk jantan maupun induk betina  mulai  dari  berat  dan  ukuran  ikan  yang matang gonad, proses pemijahan ikan, dan proses perawatan  ikan  setelah  berhasil  dipijahkan  dan menghasilkan benih ikan. Berdasarkan hasil pengab- dian  yang  telah  dilakukan,  masyarakat  sangat tertarik untuk melakukan pemijahan dan pembibitan ikan lele. Pada awalnya masyarakat kurang optimis untuk mengembangkan usaha pembibitan ikan. Hal ni  disebabkan  karena  kualitas  air  setempat  kurang mendukung  untuk  usaha  pembibitan  ikan  lele.
Namun, tim pengabdian memberikan solusi dengan memanfaatkan air yang berasal dari air hujan yang ditampung  pada  sebuah  kolam  dan  dibiarkan selama 2 minggu agar air dapat digunakan dalam proses pembenihan ikan lele.
Gambar 1. Kegiatan pelatihan pembibitan ikan dan budidaya cacing sutra di Balai Desa Langsat Permai
Setelah  penyampaian  materi  tentang  re- produksi  ikan  dan  budidaya  cacing  sutra  sebagai pakan  alami  ikan  lele,  dilanjutkan  dengan  melaku- kan  praktek  secara  langsung  kepada  masyarakat pada  proses  penyuntikan  hormon  ovaprin  pada induk  ikan  betina  pada  kolam  percobaan  yang telah disediakan dan praktek budidaya cacing sutra.

## Pelatihan Pemijahan Ikan Lele
Pelatihan pemijahan ikan lele diawali dengan melakukan penyuntikan hormon pada ikan lele yang akan  dipijahkan.  Pemberian  hormon  ovaprin  pada ikan lele berfungsi untuk merangsang pematangan gonad  ikan  betina  sehingga  akan  menghasilkan telur yang akan dibuahi oleh ikan jantan ( Gambar 2 ). Ovaprin  merupakan  hormon  yang  berfungsi  untuk merangsang  dan  memacu  hormone  gonadotropin pada  tubuh  ikan  sehingga  mempercepat  proses ovulasi  dan  pemijahan  ( Wulandari  et  al.,  2017 ).  Ini terjadi pada proses pematangan gonad dan dapat memberikan rangsangan yang lebih dan juga dapat menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih baik.
Pada  saat  praktek  langsung  juga  dilakukan pemberian  ijuk  dan  air  es  pada  kolam  pemijahan. Pemberian ijuk berfungsi sebagai tempat telur yang dihasilkan oleh ikan lele sedangkan es batu berfungsi untuk  mendukung  proses  reproduksi  ikan  sehingga diharapkan  ikan  lele  dapat  melakukan  proses pemijahan. Pada kegiatan percobaan ini dilakukan sebanyak  4  kolam  ikan  yang  telah  berisi  4  pasang ikan lele yang matang gonad. Pada ikan yang telah disuntik  dengan  hormon  telah  terjadi  proses perkawinan ikan dimana terlihat sejumlah telur yang menempel  pada  ijuk  yang  diberikan  pada  kolam percobaan tersebut. Induk ikan yang tidak diberikan hormon  tidak  berhasil  dipijahkan  yang  ditandai dengan tidak terdapat telur pada ijuk tersebut.
Hapsoh et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 145-151 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372
Gambar 2. Proses penyuntikan hormon ovaprin pada induk ikan lele (kiri), telur hasil pemijahan ikan (tengah), dan benih ikan yang telah menetas setelah 11 hari
Gambar 3. Proses pemberian pakan larva ikan menggunakan emulsi kuning telur ayam Setelah  telur  dihasilkan  oleh  ikan  lele  pada proses  pemijahan,  4  hari  setelahnya  telur  menetas dan terdapat larva ikan lele. Proses perawatan larva ikan  lele  harus  menggunakan  aerator  untuk  men- dukung kelangsungan hidup larva ikan lele tersebut. Aerator  berperan  dalam  menjaga  suplai  oksigen karena  adanya  aktivitas  bakteri  yang  juga  meng- gunakan oksigen secara kontinyu ( Akhril et al., 2019 ). Selanjutnya larva ikan diberikan kuning telur sebagai pakan  utama  untuk  perkembangan  larva  tersebut. Larva ikan yang telah berkembang dan berumur 11 hari dapat dilihat pada Gambar 2 . Proses pemberian pakan ikan dapat dilihat pada Gambar 3 .
Budidaya Cacing Sutra sebagai Pakan Alami Praktek  budidaya  cacing  sutra  diawali dengan  pembuatan  rak-rak  yang  akan  digunakan untuk kolam percobaan budidaya cacing sutra. Hal ini  dilakukan  karena  budidaya  cacing  sutra  harus menggunakan aerasi untuk mendukung kelangsung- an  hidup  cacing  sutra  sehingga  dibuat  dalam bentuk bertingkat. Pada kegiatan budidaya cacing sutra  dilakukan  pemanfaatan  kotoran  sapi  yang difermentasi  dengan  EM4  dan  bakteri  selulolitik  tim pengabdian yang bertujuan untuk mendekomposisi media  yang  menjadi  substrat  cacing  sutra.  Bakteri Selulolitik Degradasi adalah bakteri yang dapat yang
yang  punya  kemampuan  untuk  serat-serat  kasar yang  mengandung  karbohidrat  menjadi  sumber karbon  dan  energi.  Pemanfaatan  bakteri  selulolitik yaitu sebagai penghasil enzim selulase yang diguna- kan untuk menghidrolisis selulosa ( Dini et al., 2018 ). Hasil  penelitian Wandhira  &  Mulasari  (2013) , pemberian  EM-4  bertujuan  untuk  menambahkan pasukan mikroorganisme dalam proses pengompos- an.  Kecepatan  pengomposan  dengan  pemberian EM4  sebanyak  15  ml  dapat  dipercepat  selama  16 hari.  Proses  penyiapan  rak  budidaya  cacing  sutra dan  fermentasi  kotoran  sapi  untuk  media  cacing sutra dapat dilihat pada Gambar 4 .

## Evaluasi Kegiatan Pengabdian
Berdasarkan  hasil  pengabdian  yang  telah dilakukan, masyarakat sangat tertarik untuk melaku- kan pemijahan dan pembibitan ikan lele. Meskipun pada awalnya awalnya masyarakat kurang optimis untuk mengembangkan usaha pembibitan ikan, hal ini  disebabkan  karena  kualitas  air  setempat  kurang mendukung  untuk  usaha  pembibitan  ikan  lele. Namun, tim pengabdian memberikan solusi dengan memanfaatkan air yang berasal dari air hujan yang ditampung  pada  sebuah  kolam  dan  dibiarkan selama 2 minggu agar air dapat digunakan dalam proses pembenihan ikan lele.
Hapsoh et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 145-151 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372

## Gambar 4. Penyiapan alat dan media budidaya cacing sutra
Melalui  kegiatan  pemijahan  ikan  lele  yang telah dilaksanakan, diharapkan masyarakat mampu dalam mengetahui cara menentukkan jenis kelamin (jantan  atau  betina)  ikan  lele  berdasarkan  bentuk alat reproduksi yang dimiliki oleh ikan lele, menentu- kan  indukan  lele  yang  siap  untuk  dipijahkan  mulai dari  ukuran,  maupun  perbandingan  indukan  lele jantan  dan  betina.  Ketua  Karang  Taruna  Desa Langsat  Permai  mempraktekkan  proses  pemijahan ikan  lele  ( Gambar  5 ).  Masyarakat  diharapkan mengetahui proses pemijahan ikan lele dari penyun- tikan hormon ovaprin pada indukan lele jantan dan betina sampai proses berikutnya sehingga nantinya masyarakat  dapat  menyediakan  sendiri  bibit  ikan lele  yang  akan  dibudidayakan  dan  bukan  meng- gunakan bibit yang berasal dari luar daerah.
Setelah melakukan pelatihan pemijahan, dila- kukan perawatan larva ikan yang berhasil menetas oleh  Tim  Pengabdian.  Kuning  telur  yang  diberikan harus  direbus  terlebih  dahulu  kemudian  dicairkan (Berbentuk  Emulsi)  sebagai  pakan  utama  untuk perkembangan  larva  tersebut.  Menurut Khairuman et  al.  (2005) ,  pakan  berbentuk  cairan  atau  emulsi baik diberikan kepada ikan dalam fase larva. Pakan yang  berbentuk  emulsi  contohnya  emulsi  yang  ter- buat dari kuning telur ayam. Agustinus & Minggawati (2019) melaporkan bahwa larva yang baru menetas berwarna  putih  transparan,  bersifat  planktonik  dan bergerak mengikuti arus. Setelah larva berumur 3 hari diberi pakan tambahan berupa suspensi kuning telur. Frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari (pagi, siang, dan sore) selama 10 hari. Setelah itu, biasanya diberi- kan  cacing  rambut/sutra  (tubificid  worms)  atau pakan pellet yang dihaluskan. Masa kritis larva terjadi pada saat hari ke-7 sampai hari ke-14.
Berdasarkan  hasil  pengabdian  tentang  budi- daya cacing sutra dengan memanfaatkan kotoran sapi  sebagai  media  cacing  kurang  berhasil.  Hal  ini disebabkan  karena  proses  fermentasi  yang  dilaku- kan masih belum terlalu lama sehingga menyebab- kan  cacing  sutra  dibudidayakan  tidak  dapat  ber- kembang.  Jika  fermentasi  dilakukan  dengan tepat, maka  budidaya  cacing  sutra  dapat  dilakukan. Namun,  selain  kotoran  sapi  juga  dilakukan  pem- berian  media  alternatif  yaitu  limbah  pertanian berupa ampas tahu yang banyak terdapat di Desa Langsat Permai.
Gambar 6 menunjukkan bahwa cacing sutra berkembang  dengan  pemberian  ampas  tahu sebagai  nutrisi  pertumbuhan  cacing.  Ampas  tahu dipilih  karena  memiliki  kandungan  protein  yang tinggi. Kandungan yang terdapat pada ampas tahu yaitu  protein  21,91%,  lemak  2,71%  dan  karbohidrat 69,41%  ( Fajri  &  Hutabarat,  2014 ),  sedangkan kandungan pada kotoran sapi mengandung protein hanya  sekitar  10,11%  dan  serat  kasar  28,22% ( Syarifuddin et al., 2021 ). Kondisi budidaya ikan yang dilakukan  berupa  wadah  yang  disusun  bertingkat dan  diisi  air  dengan  sirkulasi  mengalir  dari  atas  ke bawah. Air yang digunakan diberi aerator yang ber- fungsi  untuk  menambah  kandungan  oksigen  pada air. Aerator berperan menjaga suplai oksigen karena adanya  aktivitas  bakteri  yang  juga  menggunakan oksigen secara kontinyu ( Akhril et al.,  2019 ). Dampak kegiatan  hasil  pengabdian  yang  telah  dilakukan terlihat  bahwa  masyarakat  mampu  melakukan  pe- mijahan ikan dengan menyuntikkan hormon ovaprin pada indukan lele. Masyarakat juga memiliki sarana dan prasarana untuk mendukung budidaya cacing sutra sebagai pakan alami benih lele.
Hapsoh et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 145-151 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372
Gambar 5. Kepala Karang Taruna Melakukan proses pemijahan yang dimulai dari memilih indukan dan penyuntikan hormon ovaprin
Gambar 6. Budidaya cacing sutra dengan pemanfaatan limbah pertanian berupa ampas tahu KESIMPULAN
Hasil  Pengabdian  Kukerta  melalui  pelatihan pemijahan ikan lele dan budidaya cacing sutra yang dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa    masyarakat mitra sasaran turut serta dalam mendukung kegiatan pemijahan ikan lele dan budidaya cacing sutra yang dilakukan  mulai  dari  penyediaan  lahan  sampai dengan  mendampingi  mahasiswa  Kukerta  melak- sanakan pemijahan ikan lele dan budidaya cacing sutra. Masyarakat mitra sasaran mampu melakukan pemijahan  ikan  lele  dengan  mempertimbangkan kualitas  dan  kondisi  air  serta  proses  pemijahan  ikan dengan  penyuntikan  hormon  ovaprin.  Masyarakat mitra sasaran mampu melakukan budidaya cacing sutra  dengan  memanfaatkan  limbah  peternakan seperti kotoran sapi yang difermentasi dengan EM4 dan  konsorsium  bakteri  selulolitik  serta  limbah pertanian berupa ampas tahu.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  disampaikan  kepada  LPPM Universitas  Riau  melalui  Program  Pengabdian kepada Masyarakat yang telah mendanai kegiatan pengabdian
ini dengan
No
Kontrak: 1547/UN19.5.1.3/PT.01.03/2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustinus,  F.,  &  Minggawati,  I.  (2019).  Pemijahan  dan Kelangsungan Hidup Ikan Betok (Anabas testudineus) dengan  rasio  indukan  yang  berbeda.  Jurnal  Ilmu Hewani Tropika (Journal of Tropical Animal Science), 7(2),
74–78. https://unkripjournal.com/index.php/JIHT/article/vie w/134
Akhril,  M.,  Muskita,  W.  H.,  &  Idris,  M.  (2019).  Pengaruh pemberian  pakan  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  biomassa  cacing  sutra  (Tubifex  sp.) Yang  di  budidaya  dengan  sistem  rak  bertingkat.
Jurnal Media Akuatika, 4(3), 125–132. http://ojs.uho.ac.id/index.php/JMA/article/view/976
0
Buwono,  I.  I.  D.  (2000).  Kebutuhan  asam  amino  esensial dalam ransum ikan. Yogyakarta: Kanisius. https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=4 07107
Dini, I. R., Hapsoh, Sukendi, & Wawan. (2022). Empowerment of Fish Cultivation Supporting Integrated Agriculture in Youth  Group,  Langsat  Permai  Village,  Bungaraya District,  Siak  Regency.  Journal  of  Saintech  Transfer, 4(2), 93–100. https://doi.org/10.32734/jst.v4i2.7056 Dini,  I.  R.,  Wawan,  W.,  Hapsoh,  H.,  &  Sriwahyuni,  S.  (2018). Isolation  and  Identification  of  Cellulolytic  and Lignolytic Bacteria from the Gut Oryctes rhinoceros L. Larvae  Decomposition  of  Oil  Palm  Empty  Fruit
Hapsoh et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 145-151 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i1.5372
Bunches. Indonesian Journal of Agricultural Research, 1(2), 193–203. https://doi.org/10.32734/injar.v1i2.314 Fajri, W. N., & Hutabarat, J. (2014). Pengaruh penambahan kotoran  ayam,  ampas  tahu  dan  tepung  tapioka dalam  media  kultur  terhadap  biomassa,  populasi dan  kandungan  nutrisi  cacing  sutera  (Tubifex  sp.). Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(4), 101–108. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jamt/article/ view/6646 Hapsoh,  H.,  Wawan,  W.,  &  Dini,  I.  R.  (2020).  IbDM
Pengelolaan  Tata  Air melalui  Canal Blocking  dalam Meningkatkan  Produktivitas  Cabai  di  Desa  Langsat Permai  Kecamatan  Bunga  Raya  Kabupaten  Siak, Provinsi  Riau.  Wikrama  Parahita :  Jurnal  Pengabdian Masyarakat, 4(1), 21–28. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v4i1.1897 Hapsoh,  H.,  Wawan,  W.,  Dini,  I.  R.,  &  Siregar,  J.  A.  (2017). Compatibility  Tests  of  Potential  Cellulolytic  Bacteria and  Growth  Optimization  in  Several  Organic Materials.  International  Journal  of  Science  and Applied Technology IJSAT, 2(2), 26–32. https://ijsat.unri.ac.id/index.php/IJSAT/article/view/3 4 Khairuman, K. A. (2002). Budi daya lele lokal secara intensif. Jakarta: AgroMedia Pustaka,. https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=5 59289 Madinawati, Serdiati, N., & Yoel. (2011). Pemberian Pakan yang  Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus).  Media  Litbang  Sulteng,  4(2),  83–87. http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/MLS/articl e/view/113
Nur,  I.  Y.,  Utama,  U.,  RS,  P.,  &  Indrayani,  I.  (2019).
Pertumbuhan Ikan Lele ( Clarias sp . ) pada Saluran Drainase  Lahan  Gambut.  Journal  of  Fishery  Science and Innovation, 3(1), 1–5. http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSIPi/article/view/998
0
Nuraini,  N.,  Nasution,  S.,  Tanjung,  A.,  &  Syawal,  H.  (2019). Budidaya  Cacing  Sutra  (Tubifek  sp)  sebagai Makanan  Larva  Ikan.  Journal  of  Rural  and  Urban Community Empowerment, 1(1), 9–14. https://jruce.ejournal.unri.ac.id/index.php/jruce/artic le/view/4
Poluruy, S., Idris, M., & Rahman, A. (2019). Pengaruh Padat Penebaran  Terhadap  Pertumbuhan  Biomassa Cacing  Sutra  (Tubifex  Sp)  yang  Dibudidaya  Pada Media  Dengan  Sistem  Rak  Bertingkat.  Jurnal  Media Akuatika, 4(3), 103–109. http://ojs.uho.ac.id/index.php/JMA/article/view/975 0
Prastiwi,  W.,  Santoso,  L.,  &  Maharani,  H.  W.  (2016). Pemberian  Moina  sp  yang  Diperkaya  Tepung  Ikan Untuk  Meningkatkan  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan  Larva  Ikan  Lele  (Clarias  sp).  Jurnal Rekayasa  Dan  Teknologi  Budidaya  Perairan,  5(1), 576–580. https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/bdpi/article/vi ew/1487
Syafriadiman,  S.,  &  Niken,  A.  P.  (2005).  Prinsip  Dasar
Pengelolaan Kualitas Air. Pekanbaru: MM Pres. Syarifuddin, H., Sy, A. R., & Suryono, S. (2021). Mitigasi Gas CH4  dari  Pengelolaan  Kotoran  Sapi  Bali  CH4  Gas. Prosiding Seminar Nasional, 198–207. https://repository.unja.ac.id/39624/ Wandhira,  A.  A.,  &  Mulasari,  S.  A.  (2013).  Gambaran Percobaan Penambahan EM-4 dan Air Cucian Beras terhadap  Kecepatan  Proses  Pengomposan.  Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6(2), 101–112.
http://eprints.uad.ac.id/8014/1/130-252-1-SM.pdf Wulandari, C., Harahap, F. A., & Gultom, T. (2017). Pengaruh Pemberian  Hormon  ‘Ovaprim’  Dengan  ‘Wova  Fh’ Terhadap  Daya  Tetas  Telur  Induk  Ikan  Lele Sangkuriang  (Clarias  Gariepinus)  Di  Balai  Benih  Ikan Kabupaten  Samosir.  Prosiding  Seminar  Nasional  III
Biologi Dan Pembelajarannya, 247–251. http://digilib.unimed.ac.id/28373/