## JNPH
Volume 10 No. 2 (Oktober 2022)
© The Author(s) 2022
PENURUNAN KADAR MANGAN (Mn) AIR SUMUR GALI WARGA RAWA MAKMUR MENGGUNAKAN VARIASI KETEBALAN CANGKANG BUAH BINTARO DAN BIJI KAPUK
DECREASE LEVELS OF MANGANESE (Mn) IN DIG WELL WATER RESIDENTS OF RAWA MAKMUR USED VARIATION OF BINTARO FRUIT SHELL

## THICKNESS AND KAPUK SEEDS
RIANG ADEKO, REFLIS, SATRIA PUTRA UTAMA, MUSTOPA RAMDHON, ALFIRMANSYAH, HAIDINA  ALI, SISWAHYONO, UMMI JAYANTI, ZAINAL ARIFIN
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN POLTEKKES KEMENKES BENGKULU PROGRAM DOKTOR PENGELOLAAN SUMBER DAYA ALAM (PSDA), FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS BENGKULU Email: riangadeko1807@gmail.com

## ABSTRAK
Fungsi air dalam kelangsungan hidup manusia maupun makhluk hidup lainnya  tidak dapat tergantikan oleh senyawa lainnya dikarenakan semua makhluk hidup membutuhkan air. Oleh sebab itu, kelestarian air menjadi indikator penting dlaam pemenuhan kebutuhan air bersih bagi pemukiman. Survey awal yang dilaksankaan mengindikasikan bahwa kondisi air sumur gali warga   RT   13   RW   03   Kelurahan   Rawa   Makmur   Kecamatan   Muara   Bangkahulu   setelah dilakukan pengukuran diperoleh hasil kekeruhan 113 NTU, Ph 6,50; Mangan (Mn) 1.824 mg/l dan kesadahan 1,02 mg/L. Hasil tersebut mengindikasikan air sumur gali warga tersebut telah melebihi ambang batas yang telah diatur dalam Permenkes RI No.32 tahun 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penurunan Mangan (Mn) sebelum dan sesudah perlakuan dengan ketebalan variasi kombinasi cangkang buah bintaro dan biji kapuk 20 cm, 30 cm, dan 50 cm serta   variasi   ketebalan   yang   paling   efektif   dalam   penurunan   kadar   Mangan   (Mn).   Jenis penelitian ini menggunakan metode eksperimen semu ( quasi experimental ) dengan desain post test with only control group design . Hasil penelitian diperoleh variasi ketebalan paling efektif untuk menurunkan kadar Mangan (Mn) adalah dengan ketebalan 50 cm yang dapat menurunkan kadar Mangan (Mn) hingga 84,92%. Hasil penelitian diperoleh bahwa semakin tebal adsorben maka semakin efektif penurunannya.
Kata Kunci: Adsorben, Cangkang Bintaro, Biji Kapuk, Sumur Gali

## ABSTRACT
The function of water in the survival of humans and other living things cannot be replaced by other compounds because all living things need water. Therefore, water sustainability is an important indicator in meeting the needs of clean water for settlements. The initial survey that was carried out indicated that the condition of the dug wells of residents of RT 13 RW 03, Rawa Makmur   Village,   Muara   Bangkahulu   District,   after   measurements   were   made,   obtained turbidity results of 113 NTU, Ph 6.50; Manganese (Mn) 1.824 mg/l and hardness 1.02 mg/L. These results indicate that the residents' dug well water has exceeded the threshold stipulated in the Minister of Health Regulation No. 32 of 2017. This study aims to determine the decrease in Manganese (Mn) before and after treatment with a thickness variation of the combination of bintaro fruit shell and kapok seed 20 cm, 30 cm, and 50 cm as well as the most effective thickness variations in reducing Manganese (Mn) levels. This type of research uses a quasi- experimental   method   (quasi-experimental)   with   a   post-test   design   with   only   control   group design. The results showed that the most effective thickness variation to reduce Manganese (Mn) levels was 50 cm thick which could reduce Manganese (Mn) levels up to 84.92%. The results showed that the thicker the adsorbent, the more effective the reduction .
Keywords: Adsorbent, Bintaro Shell, Kapok Seeds, Dug Well

## PENDAHULUAN
Komponen  yang  merupakan  pembentuk bumi   salah   satunya   adalah   air.   Apabila melihat   bumi   dari   permukaannya   akan tergambar bahwa 70% bumi diselimuti oleh air   sedangkan   30%   dari   bumi   merupakan dataran yang dihuni oleh makhluk hidup. 15% dari   tekanan   atmosfer   mengandung   uap   air yang   terafiliasi   oleh   udara   (J.F.Gabriel. 2001.79).
Berdasarkan   peraturan   Menteri Kesehatan   No.   32   Tahun   2017   menyatakan bahwasannya   rendahnya   mutu   air   bersih   di wilayah Indonesia dipengaruhi oleh senyawa Mangan   (Mn)   yang   melebihi   ambang   batas yang dipersyaratkan.
Standar mutu air bersih untuk kebutuhan rumah   tangga   ditetapkan   berdasarkan Peraturan   Menteri   Kesehatan   Republik Indonesia No. 32 Tahun 2017 tentang standar baku   mutu   kesehatan   lingkungan   dan persyaratan   kesehatan   air   untuk   keperluan hygiene sanitasi,   kolam   renang, solus   per aqua , dan pemandian umum. Baku mutu Mn yang diperbolehkan dalam air maksimal 0,5 mg/l (Permenkes RI, 2017).
Mangan   (Mn)   sebenarnya   merupakan mikronutrien   esensial   bagi   semua   makhluk
hidup,   namun   dalam   dosis   yang   tinggi mangan dapat mengakibatkan toksisitas  pada sistem   syaraf   pusat  dan   umumnya   dalam keadaan   kronis   akan   tampak   gejala   seperti penyakit parkinson (Kurniawati dkk, 2017).
Perubahan   senyawa   mangan   di   alam berdasarkan   kondisi   pH   secara   garis   besar dapat   ditunjukan   di   dalam   sistem   air   alami pada kondisi reduksi, Mangan pada umumnya mempunyai valensi dua yang larut dalam air. Mangan   dapat   berasal   dari   sumber   manusia melalui   penerapan   pestisida   mangan, sehingga   mangan   dapat   pula   memasuki   air permukaan,  air   tanah   dan  air   limbah  (Daud dan Rosman, 2002).
Kulit kapok dalam kehidupan sehari hari masih   di   anggap   sebagai   limbah   pertanian yang   tidak   berguna   dan   menimbulkan pencemaran  mengingat   jumlah   tanaman kapok yang cukup besar di Indonesia maka penulis   mencoba   untuk   memanfaatkan   kulit buah kapok menjadi bahan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dengan mengelolah kulit kapok menjadi arang aktif, karena arang aktif dapat dibuat dari hampir semua bahan yang mengandung   unsur   unsur   karbon   dimana terdapat unsur karbon baik yang berasal dari hewan   maupun   nabati,   antara   lain   adalah ampas   tebu,   tempurung   kelapa,   sekam   padi
dengan   menambahkan   bahan   kimia   sebagai pengaktif dimana semua itu sudah banyak di lakukan di kalngan masyarakat Indonesia (M. Fajar, 2014). Survey awal dilakukan pada tanggal  07 Januari 2020 kondisi air sumur gali warga RT 13   RW   03   Kelurahan   Rawa   Makmur Kecamatan   Muara   Bangkahulu   setelah dilakukan   pengukuran   diperoleh   Mangan (Mn) 1,824 mg/L. Dari hasil pengukuran pada survey awal diketahui bahwa air sumur gali warga   RT   13   RW   03   Kelurahan   Rawa Makmur   Kota   Bengkulu   masih   melebihi ambang   batas   yag   dipersyaratkan   oleh Permenkes RI No.32 tahun 2017.  Dalam hal ini kondisi sumur gali warga  RT 13 RW 03 Kelurahan Rawa Makmur  Kecamatan Muara Bangkahulu  Kota   Bengkulu   lebih   tinggi angka kontaminasi Mn dibandingkan dengan wilayah   yang   memiliki   karakter   yang   sama dari   wilayah   lain   seperti   halnya   wilayah Kelurahan Padang Serai dengan Mn berturut- turut 0,9 mg/l (Adeko, 2017).
Mengatasi   masalah   tersebut,   perlu dilakukan   proses  pengolahan  air   dengan membuat   suatu   alat   penjernihan   dengan media   yang   mudah   diperoleh   dipasaran menggunakan   kombinasi   arang   aktif   dibuat dari   cangkang   buah   bintaro   ( Cerbera manghas ) dan biji buah kapuk.

## METODE PENELITIAN
Desain penelitian
Desain penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitaif melalui pendekatan semu eksperiment   ( Quasi   Experimental) dengan desain eksperimen pos test only control group design merupakan   subyek   penelitian   yang dibagi   secara   random   kedalam   kelompok perlakuan   (X)   dan   kelompok   kontrol   yang tidak diberi perlakuan (-), kemudian variabel outcomenya diobservasi setelah periode yang telah   ditentukan   sehingga   perbedaan   hasil obserrvasi antar kedua kelompok (O 1 dengan O 2 ) menunjukkan efek perlakuan.
Gambar 1. Desain Penelitian

## KERANGKA KONSEP

## Gambar 2. Kerangka Konsep

## HIPOTESIS PENELITIAN
1. Ada   perbedaan   kadar  Mn  sebelum   dan sesudah   dilakukan   perlakuan   dengan variasi   ketebalan   kombinasi  cangkang buah bintaro dan biji kapuk 20 cm, 30 cm, dan   50   cm  dengan   lama   waktu   kontak selama 1 jam
2. Ada   perbedaan   kadar   Mn   sesudah dilakukan   perlakuan   dengan   variasi ketebalan   kombinasi  cangkang   buah bintaro dan biji kapuk 20 cm, 30 cm, dan 50 cm dengan lama waktu kontak selama 1 jam.

## Alat dan Bahan
a.  Alat yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu :
a.Tong b.Meteran/Mistar c.Gelas Ukur d.am e. Mn test kit
b. Bahan yang digunakan diantaranya :
a. Cangkang Bintaro b. Biji kapuk
c. Jerigen d. Gayung

## Prosedur kerja
- Pengambilan sampel
Pengambilan   sampel   air   sumur   kawasan
RT 13 RW 03 Kelurahan Rawa Makmur
Kecamatan   Muara   Bangkahulu   Kota Bengkulu   dilakukan   melalui   langkah- langkah kerja sebagai berikut:
- Disiapkan   botol   yang   akan   digunakan untuk mengambil sampel air sumur.
- Botol tersebut dibilas sebanyak tiga kali dengan   air   sumur   sebelum   mengambil sampel air sumur yang akan diperiksa.
- Pengambilan   air   sumur   dilakukan   pada pagi   hari   untuk   meyakinkan   bahwa sampel benar-benar berasal dari air tanah dan belum terkontaminasi oleh aktifitas di sekitar sumur.
- Untuk   sumur   gali,   sampel   diambil   pada kedalaman 20 cm di bawah permukaan air dan/atau   20   cm   di   atas   dasar   sumur dengan berhati-hati agar tidak tercampur dengan   tanah.   Untuk   sumur   bor   dengan pompa   tangan   atau   mesin,   sampel langsung   diambil   dari   keran   atau   mulut pompa   tempat   keluarnya   air   yang   biasa digunakan   langsung   untuk   keperluan sehari-hari
- Sampel air yang telah diambil pada lima titik   langsung   dibawa   ke   laboratorium untuk dilakukan pemeriksaan kualitas air.
- Pemeriksaan
- Perlakuan berbagai Ketebalan
- Post test

## HASIL PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan di sumur gali di kawasan   RT   13   RW   03   Kelurahan   Rawa Makmur Kecamatan Muara Bangkahulu Kota Bengkulu  dan   Bengkel   Kerja   Jurusan Kesehatan Lingkungan pada bulan September sampai   dengan   Desember   2020,   bertujuan untuk   mengetahui  penurunan   kadar   Mn sebelum   dan   sesudah   perlakuan.  Hasil pengukuran   kadar   Mn   pada   berbagai
ketebalan media disajikan dalam bentuk data yang akan diuji secara statistik.
Tabel   1.  Distribusi   Rata-Rata   Penurunan Kadar Mn
Variabel Parameter Mn Mean SD 95% CI P Value Ketebalan 20 Cm 1.67400 0.050478 1.54861- 1.79939 0,0005 30 Cm 1.15767 0.231133 0.58350- 1.73183 50 Cm 0.27500 0.152804 -0.10459- 0.65459 Kontrol 1.82400 0.000000 1.82400- 1.82400
Rata-rata   penurunan   kadar   Mn   pada ketebalan   20   cm   adalah   1.67400   dengan standar   deviasi   0.50478.   pada   ketebalan   30 cm   rata-rata   penurunan   kadar   Mn   adalah 1.15767   dengan   standar   deviasi   0.231133. pada   ketebalan   50   cm   rata-rata   penurunan kadar   Mn   adalah   0.27500   dengan   standar deviasi   0.152804.   pada   kontrol   rata-rata penurunan kadar Mn adalah 1.82400 dengan standar   deviasi   0.000000.   hasil   uji   statistik didapat nilai p=0,0005, berarti pada alpha 5% dapat disimpulkan ada perbedaan penurunan kadar Mn diantara empat variable ketebalan media.

## PEMBAHASAN
Hasil   penelitian  terlihat   bahwa   telah terjadi   penurunan   konsentrasi   pada   setiap parameter   yang   diteliti.   Kosentrasi   mangan (Mn) air baku dari 1.824 mg/l turun menjadi 0.27500 mg/l (84,92%).
Hasil   uji One   way   Anova diketahui bahwa   masing-masing   perlakuan   dengan menggunakan   variasi   ketebalan  kombinasi limbah   buah   bintaro   dan   limbah   biji   kapuk memiliki penurunan kadar Mn yang berbeda- beda.   Hasil   analisis   univariat   menunjukkan bahwa   perlakuan   ketiga   memiliki   tingkatan penurunan yang paling efektif. Semakin tebal
kombinasi   limbah   buah   bintaro   dan   limbah biji   kapuk   yang   digunakan   maka   semakin efektif dalam menurunkan kadar Mn Hasil   uji   laboratorium   menunjukkan bahwa   kandungan  Mn  pada   penyaringan dengan menggunakan kombinasi limbah buah bintaro dan limbah biji kapuk  pemeriksaaan control adalah 1,824 mg/l dan hasilnya terjadi penurunan   sekitar  84,92%.  Hasil   ini menunjukkan   bahwa   kombinasi  cangkang buah   bintaro   dan   biji   kapuk  berpengaruh terhadap penurunan kadar Mn dalam air.

## KESIMPULAN
Dari   hasil   penelitian   yang   telah   dilakukan, dapat diambil simpulan sebagai berikut:
1. Penurunan kadar Mn menggunakan variasi ketebalan   kombinasi  cangkang   buah bintaro   dan   biji   kapuk  20   cm  sebesar 1.67400  mg/l   (8,22%).   Penurunan   kadar
Mn   menggunakan   variasi   ketebalan kombinasi  cangkang buah bintaro dan biji kapuk  30   cm  sebesar  1.15767  mg/l
(36,53%).   Penurunan   kadar Mn menggunakan variasi ketebalan kombinasi cangkang buah bintaro dan biji kapuk  50 cm sebesar 0,27500 mg/l (84,92%).
2. Variasi   ketebalan   paling   efektif   untuk mernurunkan kadar Mn dengan ketebalan 50   cm   dapat   menurunkan   kadar   Mangan (Mn ) hingga 84,92%.

## SARAN
Untuk   peneliti   selanjutnya   dapat mengembangkan dengan metode lain dengan menggunakan   kombinasi   sistem   pengolahan Aerasi   dan   Filterisasi   dengan   waktu   yang singkat   dan   juga   dengan   menggunakan material   yang   berbeda   variasi   ketebalannya sehingga didapat hasil yang lebih baik lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adeko, 2017. Penurunan Kadar Besi (Fe) Dan Mangan   (Mn)   Dengan   Kombinasi Limbah   Batubara   Dan   Limbah
Tempurung Kemiri Di Sumur Gali Warga Padang Serai Kota Bengkulu. Journal Of Nursing And Public Health Volume 5 No. 2 Desember 2017 . Universitas Dehasen Barani AM. 2006. Pedoman Budidaya Kapuk.
Jakarta   (ID):   Direktorat   Budidaya Tanaman Tahunan, Dirjen Perkebunan Chandra  B.  2007. Pengantar  Kesehatan Lingkungan . Jakarta: EGC
Daud   dan   Rosman,   2002,   Penyediaan   air Bersih,   Jurusan   Kesehatan   Lingkungan FKM Unhas Makasar.
Febrina   dkk,   2015.   Studi   Penurunan   Kadar Besi (Fe) Dan Mangan (Mn) Dalam Air Tanah Menggunakan Saringan Keramik. Jurnal Teknologi Volume 7 No. 1 Januari 2015 .   Universitas   Muhammadiyah Jakarta.
Faizal,   dkk.   2018.   Pembuatan   Briket   Dari Campuran   Limbah   Plastik   Ldpe   Dan Kulit   Buah   Kapuk   Sebagai   Energi Alternatif.   Jurnal   Teknik   Kimia   No.   1, Vol.   24,   Januari   2018.   Jurusan   Teknik Kimia   Fakultas   Teknik   Universitas Sriwijaya
J,F,Gabriel.   2001.
Fisika   Lingkungan . Hipokrates. Jakarta
Kamarati,   dkk.   2018.   Kandungan   Logam
Berat   Besi   (Fe),   Timbal   (Pb)   Dan Mangan  (Mn)  Pada Air  Sungai   Santan. Jurnal Penelitian Ekosistem Dipterokarpa Vol.4 No.1, Juli 2018: 49- 56 . Universitas Mulawarman.
Kurniawati dkk, 2017. Pasir Vulkanik sebagai Media   Filtrasi   dalam   Pengolahan   Air Bersih   Sederhana   untuk   Menurunkan Kandungan Besi (Fe), Mangan (Mn) dan Kekeruhan   Air   Sumur   Gali. Sanitasi: Jurnal   Kesehatan   Lingkungan   Vol.   9, No.1,   Agustus   2017,   pp.20-25 .   Jurusan Kesehatan   Lingkungan   Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.
M, Fajar BL. 2014. Pemanfaatan Kulit Kapok Sebagai Karbon Aktif Untuk Penyerapan Logam   Cu   Dan   Cr   Pada   Limbah Elektroplating. Jurnal   Teknik   Kimia Vol.8, No.2, April 2014 . UPN ”Veteran”
Jawa Timur
Mampuk   CR,   2014.   Pengembangan   Sistem
Penyediaan   Air   Bersih   Di   Kecamatan Poso Kota Sulawesi Tengah. Jurnal Sipil Statik Vol.2 No.5, Juli 2014 . Universitas Sam Ratulangi Manado Minfiah, S. 2013. Kualitas Fisik dan Kimia Air   Sumur   Gali   dan   Sumur   Bor   di Wilayah   Kerja   Puskesmas   Guntur   II Kabupaten   Demak Jurnal   Kesehatan Lingkungan Vol 12 No. 2/Oktober 2013. Nelwan,   2013.   Perencanaan   Jaringan   Air Bersih Desa Kima Bajo Kecamatan Wori. Jurnal   Sipil   Statik   Vol.1   No.10, September   2013 .   Universitas   Sam
Ratulangi Manado.
Permatasari   CI,   2016.   Analisis   penurunan kadar besi (fe) dan mangan (mn) dalam air   sumur   gali   dengan   metode   aerasi filtrasi menggunakan
aerator sembur/spray  dan   Saringan   pasir   cepat.
Fakultas   MIPA.   Universitas   Halu   Oleo
Kendari.
Permenkes   RI,   2017.   Peraturan   Meneteri Kesehatana   Republik   Indonesia   No   32 Tahun 2017. Tentang Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan Higiene Sanitasi,   Kolam   Renang, Solus   Per Aqua, Dan Pemandian Umum. Jakarta Supriyantini. 2015. Kandungan Logam Berat Besi (Fe)Pada Air, Sedimen, Dan Kerang Hijau (Perna viridis) Di Perairan Tanjung Emas Semarang. Jurnal Kelautan Tropis Juni 2015 Vol. 18(1):38–45 . Universitas Diponegoro Semarang Sutrisno,   dkk.   2010. Teknologi   Penyediaan Air   Bersih .   Jakarta:   Penerbit   Rineka Cipta.