Jurnal Pharmascience, Vol. 05 , No.01, Februari 2018, hal: 32 - 38 ISSN-Print. 2355 – 5386 ISSN-Online. 2460-9560 http://jps.unlam.ac.id/

## Research Article

## Analisis Kualitatif Kandungan Ibuprofen Dalam Jamu Pegal Linu Yang Beredar di Pasar Baru Permai Banjarmasin
* Eka Kumalasari, Linda Fitria Wahyuni, Riza Alfian
Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin *Email: ekakumalasari260989@gmail.com

## ABSTRAK
Ibuprofen  merupakan  obat  yang  berkhasiat  untuk  menghilangkan  nyeri, menurunkan demam, peradangan seperti rematik dan encok. Efek samping yang paling bahaya  jika  digunakan  dalam  jangka  panjang  atau  dalam  dosis  tinggi  dapat menyebabkan kerusakan permukaan saluran gastrointestinal dan pendarahan. Tujuan dilakukan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  ada  atau  tidaknya  kandungan  Ibuprofen pada jamu pegal linu yang beredar di pasar Baru Permai Banjarmasin. Jenis penelitian ini  adalah  penelitian  bersifat  deskriptif.  Metode  penelitian  yang  digunakan    yaitu metode  analisis  kualitatif  dengan  kromatografi  lapis  tipis.  Penelitian  dilaksanakan  di Laboratorium  Kimia  Akademi  Farmasi  ISFI  Banjarmasin  dari  tanggal  15  –  19  Juni 2017.  Teknik  sampling  yang  digunakan  yaitu  sampling  jenuh.  Sampel  di  ambil  dari toko  obat  di  Pasar  Baru  Permai  Banjarmasin,  didapatkan  15  sampel  jamu  pegal  linu dengan  merek  berbeda.  Analisis  KLT  menggunakan  eluen  dari  campuran  etil  asetat, metanol,  dan  ammonia  dengan  perbandingan  85:10:5  dan  plat  KLT  silica  gel  GF254 dengan  Rf  Ibuprofen  yaitu  0,87.  Dari  hasil  penelitian  didapatkan  14  dari  15  sampel atau 93,3% dari total sampel mengandung Ibuprofen.
Kata Kunci : Ibuprofen, Jamu Pegal Linu, KLT

## ABSTRACT
Ibuprofen  is  a  medicine  to  relieve  pain,  fever,  inflammation  such  as  rheumatism and gout. The most dangerous side effects when used in the long term or in high doses can cause damage to the gastrointestinal tract and bleeding. The purpose of this research is to know the presence or absence of Ibuprofen content in jamu pegal linu which is circulating in market Baru Permai Banjarmasin. The type of research is descriptive. The method used is  qualitative  analysis  with  thin  layer  chromatography.  The  research  was  conducted  at ISFI Banjarmasin Pharmacy Laboratory from 15-19 June 2017. The sampling technique used  was  saturated  sampling.  Samples  are  taken  from  pharmacies  in  the  in  pasar  Baru Permai  Banjarmasin.  The  researcher  obtained  15  herbal  samples  with  various  brands. TLC analysis used eluent from mixture of ethyl acetate, methanol, and ammonia with ratio
85:  10:  5  and  KLT  silica  gel  plate  GF254  with  Rf  Ibuprofen  was  0.87.  From  the  results obtained 14 of 15 samples or 93.3% of the total sample positively contained Ibuprofen Keywords: Ibuprofen, Pegal Linu Herbal Medicine, TLC

## I. PENDAHULUAN
Jamu  merupakan  obat  tradisional indonesia  yang paling sering di  konsumsi, dilihat  dari  banyaknya  beredar  jamu dengan merek dan produsen tertentu. Jamu ini  banyak  dijual  di  pasar-pasar  Indonesia dalam  bentuk  serbuk  siap  seduh  atau dalam bentuk rebusan segar yang biasanya dijajakan para penjual jamu gendong. Pada umumnya  jamu  dalam  kelompok  ini diracik  berdasarkan  resep  peninggalan leluhur  yang  belum  diteliti  secara  ilmiah yang  mana  khasiat  dan  keamanannya hanya  diketahui  secara  empiris  (Yuliarti, 2008).
Sejalan dengan perkembangan obat tradisonal yang semakin pesat, juga dipicu persaingan  yang  semakin  ketat  cenderung membuat industri obat tradisional menghalalkan  segala  cara  untuk  tetap bertahan hidup. Pencampuran obat tradisional  dengan  bahan-bahan  kimia berbahaya sering dilakukan untuk menjadikan obat tradisional tersebut semakin berkhasiat secara instan (Hermanto,  2007).  Pemerintah  jelas  telah melarang  produksi  dan  peredaran  produk obat tradisional yang dicemari bahan kimia obat,  salah  satunya  adalah  larangan menggunakan  bahan  kimia  hasil  isolasi
atau  sintetik  berkhasiat  obat  (BPOM, 2005).  Dikarenakan  penggunaan  bahan kimia  obat  dalam  obat  tradisional  telah melanggar  Undang-Undang  No.  36  Tahun 2009  tentang  Kesehatan  dan  Undang- Undang  No.  8  Tahun  1999  tentang Perlindungan Konsumen.
Menurut  Badan  Pengawas  Obat dan  Makanan  (2006)  Bahan  Kimia  Obat (BKO)  yang  sering  ditambahkan  pada jamu  yaitu  obat-obat  yang  termasuk  ke dalam  golongan    NSAID  (Non  Steroidal Anti Inflammatory Drugs) seperti Ibuprofen, Fenilbutazon, Antalgin, Natrium Diklofenak, Piroksikam, Parasetamol, Prednison
dan Deksametason.  Bahan-bahan  tersebut  jika digunakan tanpa pengawasan dokter dapat menimbulkan  berbagai  masalah  kesehatan pada konsumen.
Konsumsi  jamu  di  Banjarmasin tergolong  tinggi,  dikarenakan  efek  terapi yang dihasilkan oleh jamu terbilang lambat menjadikan  masyarakat  mengkonsumsi jamu  tersebut  secara  terus-menerus  untuk mendapatkan  efek  yang  diharapkan.  Akan tetapi,  jamu  yang  sekarang  beredar  di pasaran  banyak  dicampur  dengan  bahan kimia  obat  oleh  produsen-produsen  obat tradisional yang ingin mendapatkan
keuntungan  besar.  Salah  satu  jamu  yang sering  dicampur  dengan  bahan  kimia  obat adalah  jamu  pegal  linu.  Dimana,  bahan kimia obat  yang biasanya dicampurkan ke dalam  jamu  pegal  linu  tersebut  adalah ibuprofen.
Ibuprofen memiliki sifat antipiretik yang meragsang pusat pengaturan panas di sehingga mengakibatkan vasodilatasi perifer  dengan  bertambahnya  pengeluaran panas  yang  disertai  dengan  keluarnya banyak  keringat  (Tjay  dan  Rahardja, 2008).  Menurut  hasil  penelitian  Saptarini N.M, dkk (2009) tentang  “Analisis Bahan Kimia Obat Ibuprofen dalam sediaan Jamu yang  beredar  di  Kabupaten  Bandung Barat”  dari  10  sampel  jamu  ada  9  sampel yang mengandung Ibuprofen,
Berdasarkan uraian diatas diperlukan  penelitian  lanjutan  sebagai bahan  evaluasi  untuk  mengetahui  apakah jamu  pegal  linu  yang  dijual  di  Pasar  Baru Permai  Banjarmasin  mengandung  bahan kimia obat berupa Ibuprofen.

## II. METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  secara deskriptif.  Penelitian  ini  menggunakan pemeriksaan laboratorium secara kualitatif dengan  metode  Kromatografi  Lapis  Tipis. Populasi  dan  sampel  pada  penelitian  ini adalah  keseluruhan  jamu  pegal  linu sediaan  serbuk  dalam  kemasan  sachet  dan kapsul  yang  dijual  di  Pasar  Baru  Permai
Banjarmasin dengan menggunakan metode sampling jenuh.
A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium  Kimia  Akademi  Farmasi ISFI  Banjarmasin.  Jl.  Flamboyan  III No.7B  Sungai  Miai,  Banjarmasin  Utara. Waktu penelitian dilaksanakan pada tanggal 15-19 Juni 2017.
B. Alat Dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  batang  pengaduk, benang  kasur,  corong,  bejana  KLT (Chamber), gelas beker (Duran, germany), gelas  ukur  (Iwaki,  Indonesia),  oven,  pipa kapiler  (Superior  merienfeld),  timbangan (Ohaus  CL  series),  erlenmeyer  (Duran, Germany) lampu UV 254 nm dan 366 nm, plat KLT GF254 (Macherey-Nagel, Germany).  Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah jamu pegal linu dalam kemasan  sachet  dan  kapsul,  senyawa standar  ibuprofen,  etanol  96%,  etil  asetat, ammonia dan metanol.

## C. Pengujian Kromatografi Lapis Tipis
Sampel  yang  diteliti  yaitu  jamu pegal  linu  dalam  kemasan  sachet  dan kapsul dengan merek dagang yang berbeda yang dikumpulkan pada bulan Mei 2017 di toko  obat  yang  ada  di  wilayah  Pasar  Baru Permai Banjarmasin. Setelah dikumpulkan,  sampel  didata  mereknya
kemudian diberi  kode  agar mempermudah dalam  proses  pendataan.  Pada  penelitian ini didapatkan 15 sampel.
Orientasi  pelarut dilakukan dengan menggunakan  pelarut  metanol  dan  etanol. Pelarut  yang  dipilih  berdasarkan  hasil orientasi  yaitu  etanol  karena  sampel  larut dengan  sempurna  di  dalam  etanol, sedangkan  sampel  yang  dilarutkan  di dalam metanol  menghasilkan warna keruh karena tidak larut secara sempurna. Tahap selanjutnya yaitu preparasi sampel masing- masing  sampel  ditimbang  sebanyak  1 gram.  Sampel  dimasukkan  ke  dalam  gelas beker  dan  ditambahkan  10  mL  etanol untuk  membasahi  seluruh  bagian  sampel jamu,  sampel  kemudian  diaduk  sempurna menggunakan  batang  pengaduk.  Larutan sampel  kemudian  disaring  menggunakan kertas  saring  sebanyak  2  kali  untuk menghindari  partikel  serbuk  jamu  yang mengganggu  saat  melakukan  penotolan pada plat KLT menggunakan pipa kapiler. Filtrat  dimasukkan  dalam  tabung  reaksi dan  diberi  label  sesuai  kode  sampel  untuk memudahkan proses pengujian.
Pada  penelitian  ini  kontrol  positif yang  digunakan  adalah  Ibuprofen  pro analysis.  Kontrol  positif  dibuat  dengan menimbang  Ibuprofen  sebanyak  1  gram dan  larutkan  dalam  10  mL  etanol  aduk hingga  larut  dalam  tabung  reaksi  dan  beri label.  Pembuatan  kontrol  positif  bertujuan untuk  membandingkan  nilai  Rf  Ibuprofen
dengan  nilai  Rf  sampel  yang  akan  diuji (Rahmi,  2016).    Kontrol  negatif  larutan yang  digunakan  adalah  etanol  yang bertujuan untuk memastikan bahwa kontrol negatif tidak terkontaminasi.
Selanjutnya dimasukkan fase gerak campuran  Etil  Asetat:Metanol:Ammonia (85:10:5),  jenuhkan  bejana  (Chamber) ukuran  20x20  cm.  Lakukan  penotolan larutan  sampel  jamu  (A),  kontrol  positif (B)  dan  Kontrol  Negatif  (C)  pada  fase diam (Silika Gel) GF254 ukuran 10.10 cm menggunakan bantuan pipa kapiler, Kemudian plat KLT dimasukkan ke dalam bejana  yang  sudah  dijenuhkan.  Bercak yang  terbentuk  dilihat  menggunakan  sinar UV254  nm  dan  sinar  UV366  nm.  Hitung nilai  Rf  yang  diperoleh  masing-masing sampel  dan  dibandingkan  dengan  nilai  Rf kontrol positif (Gandjar dan Abdul, 2012).

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisa  kualitatif  dilakukan  untuk mengetahui  keberadaan  Ibuprofen  pada sampel  jamu  pegal  linu  yang  dijual  di Pasar  Baru  Permai  Banjarmasin  dengan menggunakan  metode  Kromatografi  Lapis Tipis (KLT). Pemilihan metode ini karena lebih sederhana digunakan, mudah dilakukan,  jumlah  bahan  yang  digunakan sedikit serta lebih akurat jika dibandingkan dengan melakukan reaksi kimia. Sedangkan  kekurangan  metode  ini  tidak efektif  untuk  skala  besar  karena  akan
memerlukan  banyak  plat  sehingga  biaya menjadi  mahal,  pada  satu  kali  percobaan hanya  bisa  mengidentifikasi  satu  senyawa dan  hanya  bisa  untuk  analisa  kualitatif (Mangoloi, 2011)
Analisis  KLT  dimulai  dari  proses penentuan  Rf  Ibuprofen  dengan  cara menotolkan kontrol positif pada ujung kiri dan  kanan  pada  satu  plat  KLT  dengan sampel. Penotolan sampel harus dilakukan dengan  hati-hati  dan  ditotolkan  secara bertahap,  hal  ini  dimaksudkan  agar diameter penotolan tidak terlalu besar yang mengakibatkan  elusi  akan  melebar  ke daerah penotolan disampingnya, kemudian plat  KLT  yang  telah  ditotolkan  dielusikan dalam  bejana  jenuh  dengan  ukuran  10x10 jarak  rambatnya  8  cm  dan  jarak  antar totolan 1 cm.  Hasil  elusi kemudian dilihat pada  sinar  ultraviolet  254  nm.  Penampak bercak  Ibuprofen  pada  sinar  ultraviolet terlihat  pada  panjang  gelombang  254  nm, lempeng  berwarna  terang  sehingga  bercak totolan  terlihat  lebih  jelas  dan  didapatkan Rf    yaitu  0,87  yang  berarti  relatif  besar. Hal  ini  dapat  dikarenakan  sifat  Ibuprofen yang  bersifat  polar  sehingga  mengikuti kenaikan eluen ke atas maka hasil Rf yang didapatkan  pun  juga  besar  (Hayatulhaya,
2009).  Proses  analisis  sampel  dilakukan sebanyak  2  kali  replikasi.  Adapun  tujuan dari replikasi tersebut untuk meningkatkan akurasi, presisi dan validitas hasil senyawa pada sampel (Rahmi, 2016)
Hasil  analisis  pada  15  sampel  diperoleh bahwa  14  sampel  atau  93,3%  dari  sampel positif  mengandung  Ibuprofen,  hasil  ini ditentukan  dari  penampak  bercak  pada sinar  ultraviolet  panjang  gelombang  254 nm. Dibawah ini merupakan hasil pengujian  sampel  secara  kualitatif  yang disajikan dalam bentuk gambar dan tabel.
Tabel 1. Hasil Analisa Kualitatif Sampel
No. Kode Sampel Hasil Nilai Rf Jarak Rambat Kontrol positif Replikasi 1 Replikasi 2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
11. 12. 13. 14. 15.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 + + + + + + + + + + + + + - +
0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,25 0,87 0,87 0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,87 0,87 0,87
0,87 0,87 0,87 0,87 0,25
0,87
7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 2 cm 7 cm
Keterangan  : + = Positif mengandung Ibuprofen - = Negatif mengandung Ibuprofen
Berdasarkan  tabel  diatas  didapatkan hasil bahwa 14 dari 15 sampel atau 93,3% dari sampel jamu pegal linu yang dijual di Pasar  Baru  Permai  Banjarmasin  memiliki Rf  yang  sama  dengan  standar  Ibuprofen
yaitu 0,87 yang berarti positif mengandung Ibuprofen.  Hal  ini  membuktikan  bahwa masih banyak oknum produsen jamu yang dengan  sengaja  menambahkan  bahan kimia obat Ibuprofen dalam jamu olahannya.  Penambahan  ibuprofen  dalam campuran  jamu  pegal  linu  ini  tidak  dapat dilihat secara organoleptis atau dilihat dari perbedaan  fisiknya  hal  ini  disebabkan karena  ibuprofen  berupa  serbuk  hablur berwarna putih sedangkan serbuk jamunya berwarna  kuning.  Penambahan  ibuprofen bertujuan untuk mempercepat efek menghilangkan  rasa  nyeri.  Ibuprofen memiliki indikasi sebagai analgetik,
antipiretik  dan  anti-inflamasi,  Ibuprofen yang  ditambahkan  dalam  jamu  pegal  linu bisa  saja  tidak  sesuai  takaran  yaitu  200- 400  mg  secara  oral  setiap  4  -6  jam, maksimum  pemberian  per  hari  yaitu  1200 mg  penggunan  jangka  panjang  dapat menyebabkan kerusakan permukaan saluran  gastrointestinal  dan  pendarahan (Tjay  dan  Kirana,  2007).  Walaupun  kadar Ibuprofen  sesuai  dengan  dosis  terapi, Ibuprofen mutlak tidak boleh terdapat pada jamu pegal linu sesuai dengan Badan POM RI  No.  KH.00.01.43.2772/2008  tentang obat tradisional mengandung Bahan Kimia Obat (BPOM, 2006).
Penelitian ini diharapkan masyarakat dapat  lebih  waspada  dalam  memilih  jamu pegal linu yang dijual di pasaran dan hasil penelitian  ini  juga  dapat  dijadikan  bukti
informasi  kepada  BPOM  untuk  lebih sering  melakukan  pengawasan  secara berkala terhadap peredaran jamu pegal linu yang  di  jual  di  Pasar  Baru  Permai Banjarmasin.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa  sebanyak  14  dari  15  sampel  atau 93,3%    jamu  pegal  linu  dalam  kemasan sachet  dan  kapsul  yang  dijual  di  Pasar Baru Permai Banjarmasin positif mengandung Ibuprofen.

## DAFTAR PUSTAKA
BBPOM., 2005, Keputusan Kepala Badan
POM No. HK.00.05.41.1384 tentang Kriteria dan Tata Laksana Pendaftaran Obat Tradisional , Obat Herbal Terstandar dan Fitofarmaka,
Balai  Besar  Pengawas  Obat  dan Makanan, Jakarta.
BBPOM., 2006, Keputusan Kepala Badan POM  No.  KH.00.01.1.5116  tentang Obat Tradisional Mengandung
Bahan  Kimia  Obat ,  Balai  Besar
Pengawas Obat dan Makanan, Jakarta.
Gandjar,  I.G.,  dan  Abdul  R.,  2012, Kimia Farmasi  Analisis ,  Pustaka  Pelajar, Yogyakarta.
Hermanto, N., dan Muhammad, A.S., 2007,
Pilih  Jamu  dan  Herbal  Tanpa  Efek Samping ,  Elex  Media  Komputindo, Jakarta.
Hayatulhaya, B. 2009, Pemeriksaan Kemungkinan  Adanya  Bahan  Asing Pada  Jamu  Antu  Rematik, Skripsi, Universitas Indonesia, Jakarta
Mangoloi,  S.,  2011, Analisis  Kandungan Rhodamin  B  sebagai  pewarna  pada sediaan lipstik yang ada di masyarakat , Medan, Indonesia.
Rahmi,  A.  2016,  Analisis  Kualitatif Parasetamol dakam Jamu Pegal Linu yang  di  Jual  di  Kecamatan  Sati
Secara  Kromatografi  Lapis  Tipis,
Karya Tulis Ilmiah, Akademi
Farmasi ISFI, Banjarmasin
Saptarini  N.M,  dkk,  2009,  Analisis  Bahan
Kimia Obat Ibuprofen dalam sediaan Jamu  Yang  Beredar  di  Kabupaten Bandung  Barat,  Fakultas  Farmasi Universitas  Padjadjaran,  Bandung Barat Tjay,  T.H.,  dan  Kirana,  R.,  2007, Obat-
Obat  Penting, PT.  Elex  Media
Komputindo, Yogyakarta.
Yuliarti, N., 2008, Tips Cerdas Mengkonsumsi  Jamu, Banyu  Media,
Yogyakarta.