Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat (Lycopersicum esculantum. Mill.) Pada Tanah PMK
Ratri Yulianingsih 1) , Sungin 2)
1) Dosen Faperta Unka Sintang, 2) Mahasiswa Faperta Unka Sintang e-mail: ratriyulianingsih@yahoo.co.id
Abstrak : Tujuan penelitian  ini untuk mengetahui  dosis pupuk organik  Mucuna yang tepat  untuk  menghasilkan    pertumbuhan  dan  hasil  tanaman    tomat  pada  tanah  PMK. Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  eksperimen  lapangan,  rancangan  yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK). Faktor penelitian adalah pemberian pupuk organik Mucuna terdiri dari lima taraf perlakuan. Masing-masing taraf diulang 5 kali.  Data  dianalisis  dengan  sidik  ragam  dan  dilanjutkan  dengan  uji  BNJ.  Pemberian pupuk  organik  Mucuna  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  tomat. Pemberian  Mucuna  3  kg    per  m²  menghasilkan  jumlah  buah  dan  berat  buah  tertinggi dengan rata-rata 19,15 buah dan 505,40 gram per m².
Kata kunci:Mucuna, PMK, Tomat, Pertumbuhan, Hasil.

## PENDAHULUAN
Tomat  sebagai  sayuran  buah sudah  sejak  lama  dikenal  masyarakat, karena  peranannya  sangat  penting dalam pemenuhan gizi. Menurut Tugiono (2001:1) kandungan gizi dalam buah tomat  terdapat kalori, vitamin, zat besi,  dan  lain-lain.  Bernadus  (2002:5) mengatakan,  selain  berfungsi  dalam pemenuhan  gizi  buah  tomat  juga berkhasiat sebagai bahan terapi pengobatan, karena mengandung karotin yang berfungsi sebagai pembentuk  provitamin  A  dan  lycopen yang  mampu  mencegah  terjadinya kanker.  Selain  itu  buah  tomat  juga berkhasiat dalam mencegah dan mengobati radang usus buntu, membantu  penyembuhan  luka,  rabun
senja, mengobati penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C, membantu  penyembuhan  penyakit  gigi dan  gusi,  mengobati  jerawat,  mencegah pembentukan batu empedu pada saluran kencing, membantu penyembuhan penyakit  skorbut,  menjaga  stamina, serta  membantu  penyembuhan  penyakit lever, encok, TBC dan asma.
Tanah  sebagai  tempat  tumbuh tanaman biasanya tidak mampu memenuhi  unsur    hara    N,    walaupun ada  biasanya  tidak  tersedia  bagi tanaman  karena  terikat  oleh  partikel- partikel  tanah  terutama  pada  tanah dengan    pH    yang  rendah  seperti  pada tanah    PMK,  oleh  sebab  itu    perlu diberikan    pupuk    hijau    berupa Mucuna.    Mucuna    merupakan    salah
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
satu    pupuk    hijau    yang    mudah diperoleh  seiring  dengan  pertumbuhan kelapa  sawit    khususnya    di  daerah Kecamatan    Binjai    Hulu  Kabupaten
Sintang  (Gambar  1).    Salah  satu  jenis pupuk  hijau  yang  dapat  menyediakan unsur  hara  bagi  tanaman  adalah Mucuna  LCC ( Legume Cover Crop ).

## Gambar 1. Mucuna di Lahan Sawit
Penelitian    ini  bertujuan    untuk mengetahui    dosis  pupuk  organik
Mucuna yang
tepat untuk menghasilkan    pertumbuhan  dan  hasil tanaman  tomat pada tanah PMK.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan  lima  (5)  ulangan,  dan  lima  (5) taraf  perlakuan,  yaitu:  M 0 :  tidak  diberi
Mucuna  segar,  M 1 :  1  kg  Mucuna  segar per m², M 2 : 2 kg Mucuna segar per m², M 3 :  3  kg  Mucuna  segar  per  m²,  M 4 :  4 kg Mucuna segar per m².

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil  pengamatan  pemberian  pupuk Hijau  Mucuna    terhadap  peubah  yang diamati tertera pada Tabel 1.
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat ( Lycopersicum esculantum . Mill.) Pada Tanah PMK
Tabel 1.   Rerata  Hasil  Pemberian  Pupuk  Hijau  Mucuna  Terhadap  Peubah  Tinggi
Tanaman, Jumlah Buah, Dan Berat Buah Perlakuan Rerata Tinggi tanaman (cm) Jumlah Buah Berat Buah (gr) M 0 97.30 16.55 400.75 M 1 96.35 16.75 420.50 M 2 92.35 17.80 478.30 M 3 98.85 19.15 504.40 M 4 101.40 18.95 491.25 Sumber: Data hasil pengamatan, 2017 Rerata hasil pengamatan
memperlihatkan  rerata  tinggi  tanaman tertinggi  pada  tanaman  M 4 dengan tinggi  rata-rata  101,40  cm,  sedangkan tanaman  yang  terendah  pada  tanaman M 2 dengan  rata-rata  92,35  cm.  Jumlah buah  terbanyak  pada  tanaman  M 3 dengan jumlah buah rata-rata 19,3 buah per  tanaman,  sedangkan  jumlah  buah terendah  pada  tanaman  M 0 dengan jumlah  buah  rata-rata  16,50  buah  per tanaman.  Berat  buah  tertinggi  pada
tanaman  M 3 dengan  berat  rata-rata 504,40  gram  per  tanaman,  sedangkan berat  buah  terendah  pada  tanaman  M 0 dengan  berat  rata-rata  400,75  gram pertanaman.
Uji F
yang dilakukan menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk hijau  Mucuna  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  peubah  tinggi  tanaman,  tetapi berpengaruh  nyata  terhadap  peubah jumlah  buah  dan  berat  buah,  seperti terlihat pada Tabel 2.
Tabel 2.   Uji  F  Pemberian  Pupuk  Hijau  Mucuna  Terhadap  Peubah  Tinggi  Tanaman,
Jumlah Buah, Dan Berat Buah SK F hitung F tabel Tinggi tanaman Jumlah buah Berat buah 0.05 0.01 Kelompok 0.26 tn 1.01 tn 1.93 tn 3.01 4.77 Perlakuan 0.26 tn 7.02 ** 3.55 * 3.01 4.77 Sumber : Hasil Analisis Data
Keterangan  :  tn = tidak berpengaruh nyata, * = nyata pada taraf 0.05,
** = nyata pada taraf 0.01
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat ( Lycopersicum esculantum . Mill.) Pada Tanah PMK
Tabel 3. Uji BNJ Pemberian Pupuk Hijau Mucuna Terhadap Peubah Jumlah Buah Dan Berat Buah
Perlakuan Jumlah Buah Berat Buah M 0 16.55 a 400.65 a M 1 16.75 a 420.45 a M 2 17.80 b 478.30 b M 3 18.95 c 504.40 b M 4 19.15 c 512.10 b BNJ 0,05 0.82 48.23 BNJ 0,01 1.06 61.81 Sumber: Data pengamatan, 2017
Keterangan: angka yang ditandai huruf sama menunjukkan tidak beda nyata pada taraf 0,05
Hasil  uji  BNJ  sebagaimana terlihat  dalam  Tabel  3  menunjukkan bahwa  pemberian    pupuk    hijau Mucuna  4  kg  tidak  menghasilkan jumlah  buah  yang  lebih  banyak  dari tanaman  yang  diberi  pupuk  hijau Mucuna 3 kg,  dengan selisih  0,20 buah per  tanaman.  Jumlah  buah  pada pemberian  pupuk  hijau  Mucuna  1  kg tidak  lebih  banyak  dari  jumlah  buah yang  dihasilkan  tanaman  yang    tidak diberi  pupuk  hijau  Mucuna,  dengan selisih  rata-rata 0,20 buah per tanaman. Demikian  juga  dengan  peubah  berat buah,  yaitu  bahwa  pemberian  pupuk hijau Mucuna 4  kg tidak menghasilkan berat  buah  yang  lebih  banyak  dari tanaman  yang  diberi  pupuk  hijau Mucuna  3  kg,  dengan  selisih  7,7  gram per  tanaman,  dan  dari  tanaman  yang diberi pupuk hijau mucuna 2 kg, dengan
selisih  26,1  gr  per  tanaman.  Pemberian pupuk  hijau  Mucuna  1  kg  tidak menghasilkan  berat  buah  yang  lebih banyak  dibandingkan  tanaman  yang tidak  diberi  pupuk  hijau  Mucuna, dengan selisih 19,8 gr per tanaman.

## Pembahasan
Pemberian pupuk Hijau Mucuna tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,  diduga  karena  pertumbuhan tinggi tanaman tomat tidak lagi bertambah seiring dengan pembentukan bunga sehingga perpanjangan sel dalam pertambahan  pucuk  sudah  mencapai batas  akhirnya.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Gadner,  Pearce,  dan  Mitchel (2008:355),  yang  menyatakan  bahwa pertumbuhan  tinggi  batang  terjadi karena  proses  perpanjangan  sel  dalam meristem  interkalar  dan  aktivitasnya
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat ( Lycopersicum esculantum . Mill.) Pada Tanah PMK
akan menurun seiring dengan terjadinya pembelahan sel  generatif terutama pada tanaman semusim.
Hasil  analisa  data  menunjukkan bahwa pemberian pupuk Hijau Mucuna    4  kg  tidak  menghasilkan jumlah  buah  yang  lebih  banyak  dari yang  diberi  3  kg,  hal  ini  diduga  bahwa pada  taraf  dosis  Mucuna  3  kg  aktivitas mikroba  yang  terdapat  di  dalamnya sudah  cukup  optimal  dalam  merombak bahan-bahan  organik  dalam  tanah sehingga unsur-unsur hara yang diperlukan  tanaman  menjadi  tersedia bagi  tanaman  tomat.  Unsur-unsur  hara yang  tersedia  tersebut  dimanfaatkan oleh  tanaman  untuk  proses  pembelahan sel-sel  generatif  yang  ditandai  dengan pembungaan  dan  terbentuknya  buah. Menurut  Hakim,  dkk.  (1986:121), bahwa keunggulan  pupuk  hijau  adalah meningkatkan  cadangan    unsur  hara pada tanah, meningkatkan  ketersediaan N  tanah,    memperbaiki  struktur  tanah hingga  menjadi  lebih  gembur,  dan meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.
Hasil  uji  BNJ  menyatakan bahwa  pemberian  pupuk  hijau  Mucuna 4  kg  tidak  menghasilkan  buah  yang lebih  berat  dari  tanaman  yang  diberi pupuk  hijau  Mucuna  3  kg  dan  2  kg,
tetapi  lebih  berat  dari  buah  yang dihasilkan  tanaman  yang  diberi  pupuk hijau  Mucuna  1  kg  dan  tanpa  diberi Mucuna.  Hal  ini  diduga  karena  pada percobaan  ini  berat  buah  yang  diamati dihasilkan dari tiga kali panen, sedangkan  menurut  Pracaya  (2001:15) tanaman  tomat  dapat  dipanen  sampai lima  kali  panen.  Berdasarkan  pendapat tersebut  diduga  berat  buah  yang dihasilkan  oleh  tanaman  tomat  pada penelitian  ini  belum  mencapai  batas optimalnya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Pemberian  pupuk  Hijau  Mucuna tidak  mempengaruhi  pertumbuhan tanaman  tomat  yang  ditunjukkan oleh tinggi tanaman, tetapi mempengaruhi    hasil  tanaman  tomat yang  ditunjukkan  oleh  jumlah  buah dan berat buah.
2. Pemberian  pupuk    Hijau    Mucuna  3 kg    per    m²  menghasilkan    jumlah buah dan berat buah tertinggi dengan rata-rata 19,15 buah dan 504,40 gram per tanaman.

## Saran
Jika  menggunakan    pupuk    Hijau Mucuna  dalam  budidaya  tomat  pada
PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat
tanah  PMK,  dosis  yang  sebaiknya diberikan adalah 3 kg per m².

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyoga,  W.,  R.  Suherman,  T.A. Soetiarso,  B.  Jaya,B.K.  Udiarto, R.  Rosliani  dan  D.Mussadad.
2004. Profil  Komoditas  Tomat . Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura Republik Indonesia. Jakarta. Agri  Agraris  Kanisius.  1989. Dasar- Dasar Bercocok
Tanam . Kanisius. Yogyakarta.
Bernadus.T.W.  2001. Bertanam  Tomat . Agromedia Pustaka. Jakarta.
Buckman,  H.O  dan  N.C.  Brady,  1982.
Ilmu Tanah. Terjemahan. Bharata Karya Aksara. Jakarta.
Dewa. 2007. Teknik Budidaya Tanaman Tomat . Buku Kecilku. Jakarta.
Duriat,  A.  S.,  W.  W.  Hadisoeganda,  A.
H.  Permadi,  R.  M.  Sinaga,  Y. Hilman,  dan  R.S.  Basuki.  1997.
Teknologi Produksi Tomat . Lembang: Balai penelitian Tanaman Sayuran.
Gadner,F.P.,  Pearce,R.B.,  dan  Mitchell, R.L.,  2008. Fisiologi  Tanaman Budidaya .                     Terjemahan. UI-Press. Jakarta.
Gaspersz, V. 1989. Metode Perancangan Percobaan . Armico. Bandung.
Hakim,  dkk.  1986. Dasar  Dasar  Ilmu
Tanah . Universitas Lampung.
Lampung.
Hardjowigeno,  S.  1992. Klasifikasi Tanah dan Pedogenesis .
Akademika Pressindo. Jakarta.
Hardjowigeno,  S.  2003. Ilmu  Tanah .
Akademika Pressindo. Jakarta.
Kusandryani, Y., Luthfy, dan Gunawan.
Karakterisasi dan Deskripsi Plasma  Nutfah  Tomat .  Buletin
Plasma  Nutfah  Vol.11  No.2 Tahun  2005 . halaman:  55-59. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Lembang. Notohadiprawiro,  T.  2006. Ultisol, Fakta, dan Implikasi Pertaniannya. Repro Ilmu Tanah UGM. Nursanti,  I.,  dan  Madjid,  A.  2009. Pengelolaan  Kesuburan  Tanah Mineral Masam untuk Pertanian . Makalah Pengelolaan Kesuburan Tanah, Program Studi  Ilmu  Tanaman,  Program Magister (S2), Program Pascasarjana, Universitas Sriwijaya. Palembang. Nyakpa,  M.Y.,  Lubis,  A.M,  Pulung, M.A., Amrah, A.G., Munawar.A., Hong.G.B., Hakim,  N.,  1988. Kesuburan Tanah dan Pemupukan. Universitas Lampung. Lampung.
Pongoh, J. 2011. Penampilan Beberapa
Varietas Tomat Pada Dua Kondisi  Lingkungan .  Eugenia
Volume 17 No. 2 Agustus 2011.
Halaman: 142-149.
Pracaya. 1998. Bertanam Tomat . Cempaka. Yogyakarta.
Prasetyo,  B.H.,  dan  D.A.  Suriadikarta. 2006. Karakteristik,  Potensi, PIPER No.25 Volume 13 Oktober 2017
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat ( Lycopersicum esculantum . Mill.) Pada Tanah PMK
Dan Teknologi Pengelolaan Tanah Ultisol Untuk Pengembangan Pertanian Lahan  Kering  Di  Indonesia. Jurnal  Litbang  Pertanian  25(2) 2006. Purwati, E., Khairunisa. 2008. Budidaya tanaman Tomat Dataran Rendah . Penebar Swadaya.
Jakarta.
Redaksi  Agromedia.  2007. Panduan Lengkap Budidaya Tomat . Agromedia. Jakarta.
Rismunandar.  2005. Tanaman  Tomat . Sinar Baru Aglesindo. Bandung.
Sitanala,  Arsyad.  2006. Konservasi Tanah  dan  Air .  IPB  Press. Bogor.
Sinukaban, N. 1994. Membangun Pertanian Menjadi Lestari dengan Konservasi . Faperta IPB. Bogor.
Soewito,  MDS.  2007. Bercocok  Tanam Tomat . Titik Terang. Jakarta.
Tim  Penebar  Swadaya.  2009. Budidaya Tomat Secara Komersil . Penebar Swadaya. Jakarta.
Tugiyono,  H.  2008. Bertanam  Tomat . Penebar Swadaya. Jakarta.
Wiryanta,  B.T.  2001. Bertanam  Tomat .
Agromedia Pustaka. Jakarta.
Pemberian Mucuna Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tomat ( Lycopersicum esculantum . Mill.) Pada Tanah PMK