Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2069-2073 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3084

## Sosialisasi Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Dalam Pencegahan Stunting Di Harum Manis, Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya
1) Josua Parulian Hutajulu*, 2) Marisi Aritonang, 3) Leony Agustine, 4) Andri
1,2,3,4) Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura, Pontianak Email Corresponding: josua.parulian.h@faperta.untan.ac.id*

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Sosialisasi Stunting Tanaman Pekarangan
Ibu-ibu
Harum Manis adalah salah satu wilayah di Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya yang setiap rumah tangganya masih mempunyai pekarangan yang cukup luas. Namun, pekarangan yang ada hanya ditumbuhi tanaman-tanaman liar. Harum Manis memiliki kelompok ibu-ibu yang tergabung  dalam  PKK  (Pembinaan  Kesejahteraan  Keluarga)  Harum  Manis  yang  memiliki  latar belakang  beragam  dan  sebagian  besar  bekerja  sebagai Ibu  Rumah  Tangga.  Ibu-ibu  PKK  Harum Manis juga diberdayakan dalam mengelola Posyandu Harum Manis di lingkungan tersebut, dimana salah satu tujuannya untuk membina para ibu-ibu supaya memahami dan dapat mencegah stunting pada anak-anak mereka. Tujuan dari kegiatan ini adalah adalah memberikan pengetahuan kepada mitra  PKM  yaitu  ibu-ibu  PKK  Harum  Manis  untuk  dapat  menerapkan  pemanfaatan  budidaya tanaman  pekarangan  dalam  pencegahan  stunting.  Metode  kegiatan  dilakukan  berupa  sosialisasi tentang  Pemanfaatan  Budidaya  Tanaman  Pekarangan  kepada  ibu-ibu  PKK  Harum  Manis, Kecamatan  Sungai  Raya  Dalam.  Pada  prinsipnya  kegiatan  ini  meliputi  sosialisasi  dan  evaluasi mengenai tingkat pengetahuan tentang Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan pada ibu-ibu PKK Harum Manis.

## ABSTRACT
Keywords: Socialization Stunting Yard Plants Moms
Harum Manis is one of the areas in Sungai Raya Dalam District, Kubu Raya Regency where every household  still has  a  fairly large yard.  However,  the  existing yard is  only  overgrown  with  wild plants. Harum Manis has a group of mothers who are members of the Harum Manis PKK (Family Welfare  Development)  who  have  diverse  backgrounds  and  most  of  them  work  as  housewives. Harum Manis PKK mothers are also empowered to manage Harum Manis Posyandu in the area, one of the aims of which is to educate mothers to understand and be able to prevent stunting in their children. The aim of this activity is to provide knowledge to PKM partners, namely PKK Harum Manis women, to be able to implement the use of garden plant cultivation in preventing stunting. The  activity  method  was  carried  out  in  the  form  of  socialization  about  the  use  of  garden  plant cultivation to women from the Harum Manis PKK, Sungai Raya Dalam District. In principle, this activity includes socialization and evaluation regarding the level of knowledge regarding the use of garden plant cultivation among Harum Manis PKK women.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Harum Manis adalah salah satu wilayah di Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya yang setiap rumah tangganya masih mempunyai pekarangan yang cukup luas. Namun, pekarangan yang ada hanya ditumbuhi tanaman-tanaman liar. Lahan tersebut sebagian besar oleh masyarakat belum dimanfaatkan sebagai areal  pertanaman  yang  dapat  dimanfaatkan  dengan  baik.  Harum  Manis  memiliki  kelompok  ibu-ibu  yang tergabung  dalam  PKK  (Pembinaan  Kesejahteraan  Keluarga)  Harum  Manis  yang  memiliki  latar  belakang beragam  dan  sebagian  besar  bekerja  sebagai  Ibu  Rumah  Tangga.  Ibu-ibu  PKK  Harum  Manis  juga diberdayakan dalam mengelola Posyandu Harum Manis di lingkungan tersebut, dimana salah satu tujuannya untuk membina para ibu-ibu supaya memahami dan dapat mencegah stunting pada anak-anak mereka.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2069-2073 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3084
Lahan pekarangan untuk budidaya tanaman merupakan tindakan dalam peningkatan gizi rumah tangga dan  kesejahteraan  masyarakat.  Pekarangan  rumah  umumya  tidak  terlalu  luas  sehingga  apabila  digunakan sebagai  lahan  budidaya  tanaman  akan  lebih  efisien,  sehingga  perlu  adanya  inovasi  budidaya  yang  dapat dilakukan dengan cara yang mudah, praktis dalam perawatan serta dapat mengefisiensikan pekarangan yang sempit. Salah satu pemanfaatan budidaya pekarangan  yaitu dengan teknik vertikultur memiliki nilai estetika dan dapat diimplementasikan dipekarangan rumah sehingga dapat dijadikan kegiatan tambahan bagi ibu-ibu rumah tangga (Ananda, Febriani and Burhanuddin, 2020).
Nurwati,  Surtinah  and  Amalia  (2015)  berpendapat  pemberdayaan  pekarangan  bisa  dijadikan  sebagai salaah  satu  alternatif  menangkal  kerawanan  pangan  dalam  keluarga.  Pemanfaatan  pekarangan  dianjurkan menggunakan  sistem  vertikultur  dan  tanaman  yang  direkomendasikan  adalah  tanaman  sayuran.  Vertikultur menjadi inovasi teknologi budidaya yang cukup baik untuk dikembangkan di pekarangan masyarakat daerah tersebut.  Vertikultur  dapat  menjadi  alternatif  pertanian  berkelanjutan.  Vertikultur  adalah  teknik  bercocok tanam di lahan sempit dengan memanfaatkan bidang vertikal sebagai tempat bercocok tanam yang dilakukan secara bertingkat. Kelebihan sistem pertanian vertikultur diantaranya yaitu efisiensi penggunaan lahan karena yang ditanam jumlahnya lebih banyak dibandingkan sistem konvensional, penghematan pemakaian pupuk dan pestisida  karena  pengendalian  gulma  relatif  kecil,  mudah  dipindahkan,  dan  juga  monitoring/pemeliharaan tanaman  relatif  mudah.  Banyak  manfaat  yang  didapat  dengan  mengembangkan budidaya secara  vertikultur (Nasrulloh et al. , 2021).
Vertikultur memang efektif untuk dibudidayakan tanaman hortikultura, karena relatif tanaman hortiultura memiliki waktu panen  singkat  dan  juga berprospek baik untuk dikonsumsi atau dipasarkan (Romadhona et al. ,  2019).  Teknologi  pemanfaatan  pekarangan  melalui  system  vertikultur  berbasis  limbah  rumah  tangga diharapkan  dapat  membantu  kebutuhan  pangan  keluarga  dan  meningkatkan  atau  menambah  penghasilan keluarga. Selain itu limbah rumah tangga seperti botol plastik dimanfaatkan sebagai wadah atau media tanam yang diharapkan dapat mengurangi sampah plastik dan lingkungan bebas sampah plastik. Hal ini diakibatkan oleh  karena  keterbatasan  informasi  dan  pengetahuan  masyarakat  terutama  ibu-ibu  rumah  tangga  yang kesehariannya  berkecimpung  di  rumah  (Widyastuti et  al. ,  2023).  Diharapkan  dengan  memanfaatkan  waktu luang  masyarakat  khususnya  ibu-ibu  ini  dapat  mengoptimalkan  pemanfaatan  pekarangan  untuk  lingkungan yang  bersih,  hijau,  nuansa  ekologis,  lingkungan  yang  asri,  dan  dapat  mendukung  kemandirian  ketahanan pangan. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah memberikan pengetahuan kepada mitra PKM yaitu ibu-ibu PKK Harum Manis untuk dapat menerapkan pemanfaatan budidaya tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting.

## II. MASALAH
Permasalahan mitra yang perlu diselesaikan berkaitan dengan rencana kegiatan pengabdian masyarakat adalah sebagai berikut: (1) mitra mempunyai pekarangan yang cukup luas. Namun, pekarangan yang ada hanya ditumbuhi  tanaman-tanaman  liar,  (2)  mitra  diberdayakan  dalam  mengelola  Posyandu  Harum  Manis  di lingkungan tersebut, dimana salah satu tujuannya untuk membina para ibu-ibu supaya memahami dan dapat mencegah  stunting  pada  anak-anak.  Namun,  mitra  tidak  menerapkan  pemanfaatan  budidaya  tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2069-2073 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3084

## III. METODE
Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat ini akan dilaksanakan di Harum Manis, Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya. Mitra PKM yaitu kelompok ibu-ibu yang tergabung dalam PKK (Pembinaan Kesejahteraan  Keluarga)  Harum  Manis  yang  terdiri  dari  20  orang.  Kegiatan  dilakukan  berupa  sosialisasi tentang Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan kepada ibu-ibu PKK Harum Manis, Kecamatan Sungai Raya Dalam. Kegiatan ini terdiri dari pre test mengenai tingkat pengetahuan tentang Pemanfaatan Budidaya Tanaman  Pekarangan  kemudian  dilanjutkan  dengan  sosialisai  oleh  dosen  tentang  Pemanfaatan  Budidaya Tanaman Pekarangan dalam pencegahan stunting dan diakhiri dengan evaluasi.
Evaluasi  dilakukan  dengan  menggunakan  quisoner  untuk  menilai  tingkat  pengetahuan  ibu-ibu  PKK tentang  Pemanfaatan  Budidaya  Tanaman Pekarangan  Dalam  Pencegahan  Stunting  di  Harum  Manis  setelah sosialisasi .

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Stunting merupakan kegagalan seorang anak untuk tumbuh dan berkembang secara optimal disebabkan dampak dari kekurangan gizi secara kumulatif dan terus menerus. Beberapa faktor yang dapat menyebabkan stunting yaitu rendahnya akses terhadap makanan dari segi jumlah dan kualitas gizi, pola asuh yang kurang baik, terutama pada praktek pemberian makan bayi dan anak, serta rendahnya akses dan pelayanan terhadap Kesehatan (Perwitasari and Amani, 2019).
Pemanfaatan pekarangan rumah yang paling cocok dilakukan adalah dengan ditanami oleh tanaman sayur. Menurut  Chozin  and  Arifin  (2008)  lahan  pekarangan  dapat  dimanfaatkan  untuk  budidaya  berbagai  jenis tanaman, termasuk budidaya tanaman buah dan sayuran serta sebagai salah satu bentuk praktek agroforestry. Penanaman tanaman sayur sebagai upaya pemanfaatan pekarangan rumah dapat menjadi salah satu penyedia gizi sehat keluarga sehingga dapat mencegah terjadinya stunting pada anak-anak dalam suatu keluarga. Selain penyedia  gizi  sehat  keluarga,  usaha  di  pekarangan  jika  dikelola  secara  intensif  sesuai  dengan  potensi pekarangan, juga dapat memberikan sumbangan pendapatan bagi keluarga (Solihin, 2018).
Pengabdian kepada Masyarakat di Harum Manis terdiri dari empat tahapan kegiatan dilakukan sebagai berikut:
1. Kegiatan survei lokasi
Kegiatan  survei  bertujuan  untuk  menentukan  lokasi  dan  sasaran  posyandau  yang  akan  menjadi  mitra PKM. Kegiatan ini dilakukan April 2024 di Harum Manis Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya.
2. Perizinan penyelengaraan kegiatan PKM
Kegiatan perizinan dilakukan dengan menemui ketua RT setempat serta mengundang kepala ketua RT untuk kesediaannya memberikan sambutan serta membuka acara Sosialisasi Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Dalam Pencegahan Stunting Di Harum Manis, Kecamatan Sungai Raya Dalam, Kabupaten Kubu Raya.
3. Sosialisasi Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Dalam Pencegahan Stunting
Sosialisasi Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Dalam Pencegahan Stunting diawali dengan pre- test oleh 20 orang  ibu-ibu yang tergabung dalam PKK (Pembinaan Kesejahteraan Keluarga) Harum Manis, hasil  pre-test  menunjukkan  hanya  30%  dari  pertanyaan  yang  diberikan  melalui  kuisoner  bahwa  ibu-ibu memahami tentang pemanfaatan budidaya tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting.
Setelah  dilakukan  pre-test  barulah  kemudian  dilakukan  sosialisai  mengenai  pemanfaatan  budidaya tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting oleh narasumber yang memberikan materi dosen Universitas Tanjungpura kepada ibu-ibu serta anak-anak yang hadir.
Adapun materi yang diberikan yaitu berupa Pola tanam pekarangan ditinjau dari tata letak pekarangan, pola pertanian pekarangan yang baik dapat diatur sehingga tidak mengganggu pancaran sinar matahari yang akan masuk ke halaman rumah dan juga mempertimbangkan aspek keamanan dan estetika (Oktaviani et al. , 2020).
a) Tanaman  Sisi  Rumah,  sebaiknya  jenis  tanaman  sayur-sayuran,  obat-obatan  dan  bumbu-bumbuan dengan menghindari tanaman yang berpohon tinggi apalagi berpohon besar. Tanaman yang berpohon besar akan berakar besar pula sehingga bisa merusak pondasi rumah disamping pekarangan menjadi sangat lembab.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2069-2073 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3084
b) Tanaman Belakang Rumah, bisa diusahakan jenis tanaman yang pohonnya agak tinggi tetapi tidak begitu besar dan pilih yang bisa memberikan hasil secara terus-menerus dan bisa juga tanaman hias yang mempunyai harga relatif tinggi atau mahal.
Manfaat dan potensi budidaya tanaman pekarangan memiliki banyak manfaat, antara lain sebagai sumber bahan  pangan  tambahan  (meningkatkan  ketahanan  pangan  keluarga)  hal  ini  yang  bisa  menjadi  pencegahan stunting, sumber penambahan pendapatan keluarga, sumber oksigen, sumber keindahan (estetika), dan wahana kegiatan  bagi  kaum  ibu/wanita.  Komoditi  yang diusahakan  meliputi:  sayuran  dan  buah  seperti  cabai  besar, cabai rawit, tomat, terong dan mentimun atau seperti kangkung, caisim, bawang daun, kemangi, serta tanaman bumbu dan empon-emponan seperti temu kunci, kencur, serai, lengkuas dan kunyit (Putri, Sulastri and Apsari, 2023).
Setelah sosilasisasi dilakukan kemudian dilanjutkan dengan tanya jawab oleh anak-anak dan narasumber serta kemudian dilanjutkan dengan pembagian hadiah dan bingkisan untuk anak-anak. Kemudian dilakukan evaluasi  terhadap 20 orang ibu-ibu dengan pembagian post-test melalui kuisoner. Kuisoner hanya berupa 2 pertanyaan  yaitu  1)  Apakah  memahami  pemanfaatan  budidaya  tanaman  pekarangan  2)  Apakah  memahami pengelolaan budidaya tanaman pekarangan untuk mencegah stunting. Berikut grafik hasil pre-test dan post- test yang sudah dilakukan.
Gambar 2. Grafik Pemahaman Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan

## 4. Evaluasi
Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan dalam memahami Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Dalam  Pencegahan  Stunting.  90%  ibu-ibu  PKK  Harum  Manis  jadi  lebih  mengetahui  manfaat  budidaya tanaman pekarangan yang awalnya hanya sekitar 25% yang mengatahui. Untuk hasil memahami pengelolaan budidaya tanaman pekarangan untuk mencegah stunting menjadi 90% yang awalnya hanya 20% ibu-ibu yang memahami.
0 20 40 60 80 100 Mengetahui Pemanfaatan Budidaya Tanaman Pekarangan Memahami Pengelolaan Budidaya Tanaman Pekarangan untuk Mencegah Stunting Pemahaman Pemanfaatan Budidaya Tanaman

## Pekarangan
Setelah Sosialisasi
Sebelum Sosialisai
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2069-2073 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3084

## V. KESIMPULAN
Manfaat  dan  potensi  budidaya  tanaman  pekarangan  memiliki  banyak  manfaat  salah  satunya  sebagai sumber  bahan  pangan  tambahan  (meningkatkan  ketahanan  pangan  keluarga)  hal  ini  yang  bisa  menjadi pencegahan stuntingpada anak-anak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini mendapat respon yang baik. Hasil  evaluasi  menunjukkan  90%  ibu-ibu  PKK  Harum  Manis  jadi  lebih  memahami  pemanfaatan  budidaya tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting setelah dilakukan sosialisasi pemanfaatan budidaya tanaman pekarangan dalam pencegahan stunting.

## DAFTAR PUSTAKA
Ananda,  R.,  Febriani,  A.  and  Burhanuddin,  A.  (2020)  ‘PELATIHAN  BUDIDAYA  SAYURAN  DENGAN  TEKNIK VERTIKULTUR  DI  DESA  KECITRAN,  BANJARNEGARA’, Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat– Aphelion| Vol , 1(01).
Chozin, M.A. and Arifin, H.S. (2008) ‘Kajian agronomis tanaman buah dan sayuran pada struktur agroforestri pekarangan di Wilayah Bogor, Puncak dan Cianjur (Studi Kasus di DAS Ciliwung dan DAS Cianjur)’.
Nasrulloh, M.F. et al. (2021) ‘Pelatihan Pembuatan Media Vertikultur dengan Memanfaatkan Limbah Plastik pada Lahan Pekarangan’, Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2(3), pp. 110–114.
Nurwati, N., Surtinah, S. and Amalia, A. (2015) ‘Analisis pemanfaatan pekarangan untuk mendukung ketahanan pangan di Kecamatan rumbai pesisir Kota Pekanbaru’, Fakultas Pertanian, Universitas Lancang Kuning , 11(2), pp. 1–8. Oktaviani, A.D. et al. (2020) ‘Pemanfaatan lahan pekarangan untuk memenuhi kebutuhan keluarga di Desa Cintalaksana, Kecamatan Tegalwaru, Kabupaten Karawang’, Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat (PIM) , 2(4), pp. 535–539. Perwitasari, D.A. and Amani, T. (2019) ‘Penerapan sistem akuaponik (budidaya ikan dalam ember) untuk pemenuhan gizi dalam mencegah stunting di Desa Gending Kabupaten Probolinggo’, Jurnal Abdi Panca Marga , 1(1), pp. 21– 26.
Putri, A.P., Sulastri, S. and Apsari, N.C. (2023) ‘Pemanfaatan Potensi Lokal Dalam Upaya Pencegahan Stunting’, IJD: International Journal of Demos , 5(1), pp. 16–28. Romadhona, S. et al. (2019) ‘Pemanfaatan Limbah Gelas dan Botol Plastik Sebagai Media Tanam Penunjang Peningkatan Pendapatan Masyarakat Melalui Pembentukan Kampung Hidroponik di Lahan Rawa’, Warta Pengabdian , 13(4), pp. 147–156.
Solihin, E. (2018) ‘Pemanfaatan pekarangan rumah untuk budidaya sayuran sebagai penyedia gizi sehat keluarga’, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2(8), pp. 590–593. Widyastuti, W. et al. (2023) ‘PEMANFAATAN PEKARANGAN RUMAH DENGAN MENERAPKAN PERTANIAN TEKNIK VERTIKULKTUR’, in Prosiding Seminar Nasional Gelar Wicara , pp. 144–147.