Pengaruh Pemberian Vitamin E Dengan Dosis Yang
Berbeda  Pada  Pakan  Terhadap  Pemijahan  Lobster Air Tawar Nusi et al., 2024
Pengaruh  Pemberian Vitamin  E  Dengan  Dosis  Yang Berbeda Pada  Pakan Terhadap Pemijahan  Lobster Air  Tawar (Cherax quadricarinatus )
Vina Adelia Nusi, Juliana * , dan Sutianto Pratama Suherman
Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan, Universitas Negeri Gorontalo. Jl. Jend. Sudirman No. 6, Dulalowo Tim., Kec. Kota Tengah, Kota Gorontalo, Indonesia, 96128 *e-mail korespondensi: juliana@ung.ac.id
INFORMASI ARTIKEL

## A B S T R A C T
Diterima Disetujui Terbit Online : 10 Mei 2024 : 29 Mei 2024 : 30 Mei 2024 Freshwater lobster (Cherax quadricarinatus)  is a type of lobster that has the potential for developed as a cultured organism. The problem that often occurs is the low number of freshwater lobster production due to the relatively long reproductive time. Vitamin E is a nutrient that plays a role in improving the spawning process in animals. This research aims to determine the effect of vitamin E to artificial feed at different doses on spawning. The test animals used were 16 female freshwater lobsters measuring  4  inches,  aged  6  months,  with  an  average  weight  of  30-55  grams.  The research was conducted over 60 days using an experimental method with a completely randomized  design  (CRD)  consisting  of  4  treatments  with  4  replications  each. Treatment A was without vitamin E, Treatment B had 250 mg/kg of feed, Treatment C had 450 mg/kg of feed, and Treatment D had 650 mg/kg of feed The results showed that the levels of gonad maturity, fecundity, degree of fertilization, egg hatchability, and  survival  rate  were  not  significantly  different  among  treatments.  However, Treatment C yielded the best results, with a gonad maturity level of 10.60%, fecundity of  281.53  eggs,  a  fertilization  rate  of  8.59%,  a  hatchability  rate  of  62.50%,  and  a survival  rate  of  100%.  Data  analysis  was  conducted  using  analysis  of  variance (ANOVA) at a 95% confidence level. The results indicate that the addition of vitamin E to  feed  at  different  doses  does  not  significantly  affect  the  spawning  of  freshwater lobsters. Key Words : Vitamin E,
Fresh Water Lobster Spawning TKG, Fecundity, Degree of Fertilization, Hatchability of Eeg, Survival Rate .

## PENDAHULUAN
Lobster air tawar ( Cherax quadricarinatus ) adalah salah satu jenis lobster yang  berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai organisme  budidaya.  Lobster  air  tawar  masuk dalam anggota Famili Parastacidae yang berasal dari  daerah  Queensland,  Australia.  Lobster  air tawar  dikenal  di  Indonesia  pada  tahun  1990 sebagai  komoditas  hias,  namun  sekitar  tahun 2002-2003,  status  lobster  air  tawar  mulai meningkat  menjadi  komoditas  konsumsi  dan mulai dilirik untuk dibudidayakan. Permintaan pasar  domestik  dan  ekspor  yang  terus meningkat namun produksi terbatas menjadikan  komoditas  lobster  air  tawar memiliki  prospek  yang  sangat  menjanjikan sebagai komoditas budidaya perikanan (Partini et al., 2019) . Induk dan benih merupakan faktor terpenting dalam melakukan kegiatan budidaya lobster  air  tawar  ( Cherax  quadricarinatus ). Induk  dan  benih  yang  unggul  akan meningkatkan  keberhasilan  dalam  budidaya, karenanya  berbagai  upaya  peningkatan   mutu perlu dilakukan agar peningkatan efisiensi dan
produktivitas  budidaya  yang  memiliki  daya saing  yang  tinggi (Sidharta,  Pinandoyo  dan
Agung Nugroho, 2018) . Pemijahan adalah kegiatan
pemeliharaan  induk  untuk  menghasilkan  telur sampai  dengan  larva.  Proses  ini  merupakan metode  utama  bagi  spesies  akuatik  untuk mempertahankan  populasi  dan  memastikan kelangsungan spesies mereka dalam lingkungan buatan seperti kolam pemijahan. Dalam konteks budidaya,  pemijahan  dapat  dikendalikan  oleh manusia  dengan  menciptakan  kondisi  yang mirip  dengan  lingkungan  alami  untuk merangsang ikan agar memijah (Pindo Witoko, 2013) .
Salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan pemijahan pada induk lobster air tawar  adalah  melalui  pemberian  pakan  dalam nutrisi  yang  lengkap.  Pakan  dengan  komposisi khusus  merupakan  faktor  penting  dalam mendukung  keberhasilan  proses  reproduksi dan laju perkembangan gonad udang. Penelitian Tarigan  et  al.,(  2017) menyatakan  bahwa

## A C R O P O R A
Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua
Vol. 7, No. 1, Hal. 97 -107 Mei 2024 P-ISSN: 2622-5476 E-ISSN: 2685-1865 DOI: 10.31957// acr.v7i1.3870 http://ejournal.uncen.ac.id/index.php/ACR
Air Tawar
penambahan  vitamin  E  dalam  pakan  buatan sebesar  375  mg/kg  pakan  memberikan pengaruh  paling  baik  dalam  meningkatkan kematangan  gonad  ikan  nilem.  Pemberian pakan alami yang mengandung vitamin E yaitu tauge sudah terbukti meningkatkan reproduksi lobster air tawar (Darwisito S et al., 2013) .
Penambahan  vitamin  E  dalam  pakan diharapkan  dapat  meningkatkan  keberhasilan pemijahan, tingkat kematangan gonad, fekunditas, derajat pembuahan, daya tetas telur dan  sintasan  larva.  Berdasarkan  hal  tersebut penulis  menganalisis  pengaruh  pemberian vitamin  E  dengan  dosis  yang  berbeda    pakan terhadap  pemijahan  lobster  air  tawar (Cherax quadricarinatus).

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 10 Desember 2023 sampai 10 Februari 2024 dalam waktu 8 minggu, yang Bertempat di Balai Usaha Pembenihan  Ikan  ”Aquakulture  Kasih  Karunia Suwawa”  Desa  Bube  Baru  Kecamatan  Suwawa Kabupaten Bone Bolango.

## Materi Penelitian
Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini  yaitu  lobster  air  tawar  ( c.  quadricarinatus ) sebanyak  16  ekor  yang  berukuran  4  inch berumur  6  bulan  dengan  berat  rata-rata  30-55 gram.  Bahan  yang  diujikan  adalah  pakan  yang dicampurkan dengan vitamin E.

## Rancangan Penelitian
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  penelitian  eksperimen  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan  yang  berbeda  dan  dilakukan pengulangan  sebanyak  4  kali  setiap  perlakuan. Adapun keempat perlakuan tersebut yaitu :
1. Perlakuan A : Tanpa Vitamin E (Kontrol)
2. Perlakuan  B  :  Penambahan  Vitamin  E 250 mg/kg pakan
3. Perlakuan  C  :  Penambahan  Vitamin  E 450 mg/kg pakan
4. Perlakuan  D  :  Penambahan  Vitamin  E 650 mg/kg pakan
Gambar 1. Tata Letak Wadah Perlakuan

## Prosedur Penelitian
a. Wadah Pemeliharaan
Wadah  pemeliharaan  lobster  air  tawar aquarium dengan ukuran 30 cm x 20 cm x 20 cm.
Persiapan wadah meliputi pembersihan aquarium,  pengeringan  bak, shelter (pipa paralon)  dan  penyiapan  air.  Aquarium dibersihkan terlebih dahulu kemudian dikeringkan,  setelah  kering  diisi  air  dengan volume air sebanyak 2 liter, selanjutnya letakkan shelter sebagai  media  persembunyian  lobster setelah itu dilakukan pemasangan aerasi sebagai penyuplai oksigen pada wadah pemeliharaan.
b. Persiapan Induk Lobster Air Tawar Induk  lobster  air  tawar  diperoleh  dari pembudidaya  lobster  air  tawar  di  Minahasa Utara,  Sulawesi  Utara.  Penebaran  calon  induk dilakukan  pagi  hari  untuk  menghindari  stress pada  induk.  Induk  yang  digunakan  sebagai hewan  uji  harus  memiliki  anggota  tubuh  yang lengkap,  tidak  cacat,  serta  aktif.  Penebaran dilakukan  dengan  cara  diaklimatisasi  terlebih dahulu selama 3 hari dengan tujuan agar lobster dapat menyesuaikan dengan  kondisi lingkungan yang baru.
Induk  lobster  air  tawar  yang  digunakan berukuran  4  inchi,  berumur  6  bulan  dengan bobot 30-55 g dengan kepadatan 1 ekor/aquarium.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Lengka  (2013)  bahwa  calon  induk  dengan rata- rata berat 30 gram, padat tebar yang ideal adalah 1-2  ekor/m².    Selain  itu  lobster  indukan  harus memiliki nafsu makan yang tinggi, fisik bongsor, capit  lengkap,  gerakan  lincah  dan  warna tubuhnya cerah (Ernawati dan
Chrisbiyantoro,2014).
B2 D4 C2 D2 A4 B4 C3 D1 B3 D3 A2 C1 B1 C4 A1
A3
Air Tawar
c. Persiapan Vitamin E dan Pakan Vitamin  E  yang  akan  digunakan  dalam penelitian ini yaitu IPI. Coating pakan pada pelet dengan Vitamin E dengan dosis sesuai perlakuan, kemudian  dilarutkan  ke  dalam  air  aquades sebanyak 100 ml, lalu dimasukkan ke dalam botol sprayer  dan  disemprotkan  secara  merata  ke pakan  pelet  yang  sudah  disebarkan  di  nampan dan  di  aduk-aduk  hingga  merata.  Selanjutnya pakan  dikeringkan  dan  disimpan  pada  wadah yang kedap udara.

## d. Pemberian Pakan
Pakan  yang  akan  diberikan  untuk  induk lobster  air  tawar  selama  pemeliharaan  yakni pakan  komersil  lobster  merk  Feng  Li  yang diperkaya  dengan  vitamin  E.  Pemberian  pakan dilakukan pada pagi dan malam hari  pemberian pakan pada pagi hari dan malam hari diberikan secara  adlibitum  atau  sekenyang-kenyangnya. Hal  ini  dikarenakan  lobster  merupakan  hewan yang aktif di malam hari (nokturnal).
Pelet  lobster  merupakan  salah  satu makanan  yang  memiliki  protein  tinggi.  Selain mengandung protein di atas 40 % pakan lobster juga  memiliki  kandungan  nutrisi  yang  lengkap. Berikut  merupakan  kandungan  yang  ada  dalam pakan lobster:
Tabel 1. Kandungan Protein Pakan Lobster Kandungan Pakan Komersil (%) Abu 13% Protein 40% Lemak kasar 5% Serat kasar 2% Bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) 29% Air 11%
Sumber: Komposisi pakan Feng Li pada kemasan pakan (Indriastuti dan Prigunawan, 2021)
e. Pemeliharaan Induk Lobster Air Tawar
Penelitian ini akan berlangsung selama 60 hari  dan  diberi  pakan  komersil  sesuai  dengan perlakuan.  Pengukuran  bobot  dan  panjang dilakukan  di  awal  dan  akhir  penelitian. Pengamatan  kualitas  air  dilakukan  seminggu sekali bersamaan dengan penggantian air setiap 7  hari  sekali.  Untuk  menjaga  agar  kualitas  air media pemeliharaan tetap baik, maka dilakukan penyiponan air 3 hari sekali menggunakan selang kecil kemudian diganti dengan air baru.
Pakan yang diberikan dalam penelitian ini yakni  pakan  buatan.  Pencampuran  vitamin  E dilakukan  dengan  cara  disemprot  pada  pakan kemudian dikeringkan dan disimpan pada wadah tertutup. Pakan diberikan secara adlibitum atau sekenyang-kenyangnya.  Kegiatan  pengamatan dilakukan setiap hari, dilihat dari aktivitas induk lobster pada setiap akuarium.

## Parameter Yang Diamati
a. Tingkat Kematangan Gonad
Pengamatan  Tingkat  kematangan  gonad (TKG)  secara  visual.  Pengamatan  ini  dilakukan pada  awal  dan  akhir  penelitian  dengan  cara mengamati  langsung  gonad  lobster  air  tawar. Tingkat kematangan gonad juga akan dilakukan secara  deskriptif,  yaitu  dengan  melihat perbandingan  antara  berat  gonad  dan  berat tubuh. Nilai Indeks Kematangan Gonad dihitung dengan rumus (Effendie 1979) :
TKG = 𝑊𝑔 𝑊 x 100% Keterangan : TKG : Tingkat Kematangan Gonad (%) Wg : Berat Gonad (g) W : Bobot Tubuh Saat Bertelur (g)
b. Fekunditas Induk  lobster  betina  akan  mengeluarkan telur.  Telur  yang  keluar  dihitung  jumlahnya (Fekunditas)  dengan  memakai hand  counter. Fekunditas  dapat  diketahui  dengan  melakukan sampling telur menggunakan metode gravimetri (Effendie, 1979) :
F = G × X g
Keterangan : F : Fekunditas X : Jumlah Telur Sampling G : Berat Gonad g              : Berat Telur Sampling
c. Derajat Pembuahan
Derajat  pembuahan  dihitung  setelah  telur terbuahi.  Derajat  pembuahan  telur  dapat dihitung menggunakan rumus (Lorenza, 2021) : FR = ∑ Telur yang terbuahi ∑Jumlah telur sampel x 100%
d. Daya Tetas Telur Larva  yang  sudah  menetas  diambil  dan diletakkan ke dalam akuarium. Kemudian jumlah larva  yang  menetas  dihitung  secara  manual menggunakan hand  counter dan  hasilnya  dicari menggunakan rumus derajat penetasan
Air Tawar
(Hatching  rate/ HR).  Rumus  derajat  penetasan
(HR) (Sidharta,  Pinandoyo  dan  Agung  Nugroho, 2018) :
HR = ∑ Telur yang menetas ∑Telur yang terbuahi x 100%
e. Tingkat  Kelangsungan  Hidup (Survival Rate)
Pengumpulan  data  kelulushidupan  yang dapat  dilakukan  pada  penelitian  ini  adalah dengan  menghitung  berdasar  rumus  menurut Effendie (1997) yaitu sebagai berikut :
𝑆𝑅 = 𝑁 𝑡 𝑁 𝑜 𝑥 100% Keterangan : SR = Kelulushidupan (%) Nt =  Jumlah  akhir  ikan  yang  dipelihara (Ekor) No =  Jumlah  awal  ikan  yang  dipelihara
(Ekor)
f. Kulitas Air
Kualitas  air  merupakan  salah  satu  faktor penting  yang  mendukung  keberhasilan  usaha budidaya  perikanan.  Air  merupakan  media utama  untuk  kehidupan  dan  pertumbuhan  ikan serta  organisme  yang  hidup  di  dalamnya.  Pada kondisi yang optimal, ikan dapat tumbuh dengan maksimal.  Pada  kondisi  yang  kurang  optimal, ikan  lebih  banyak  beradaptasi  sehingga pertumbuhannya  tidak  maksimal (Scabra  &
Setyowati 2019) .
Variabel  yang  diukur  adalah  suhu,  oksigen terlarut  (DO)  dan  derajat  keasamaan  (pH).
Pengukuran  suhu,  oksigen  terlarut  dan  derajat keasamaan dilakukan seminggu sekali bersamaan  dengan  pergantian  air  media pemeliharaan.  Air  yang  akan  digunakan  untuk mengganti air budidaya sebelumnya diendapkan selama  1  hari  sebelum  pergantian  air,  agar partikel terpadat dalam air mengendap ke dasar karena  gravitasi  sehingga  ketika  digunakan    air lebih bersih dan aman untuk kegiatan budidaya.
g. Analisis Data
Analisa  data  dilakukan  berdasarkan variabel  yang  diamati  meliputi  tingkat kematangan  gonad  (TKG),  fekunditas,  derajat pembuahan  (FR),  daya  tetas  telur  (HR),  dan tingkat kelangsungan hidup (SR) yang baik. Data yang  diperoleh  dari  setiap  pengamatan parameter  akan  ditabulasi  dan  dianalisis menggunakan  perangkat  lunak  Microsoft  Excel dan SPSS. Selanjutnya di analisis ragam  dengan taraf  kepercayaan  95%.  Bila  perlakuan berpengaruh  nyata  pada  analisis  ragam (ANOVA),  maka  dilanjutkan  uji  nilai  wilayah ganda  Duncan  untuk  mengetahui  perbedaan antar perlakuan (Sidharta, Pinandoyo dan Agung Nugroho, 2018) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tingkat Kematangan Gonad
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  tingkat kematangan gonad (TKG) induk lobster air tawar selama penelitian dan hasil tersaji pada Tabel 1. Menunjukkan  gambar  TKG  masing-masing perlakuan :
Tabel 2. Hasil pengamatan tingkat kematangan gonad induk lobster air tawar selama penelitian Perlakuan Gambar TKG Awal Penelitian Gambar TKG Akhir Penelitian Kecepatan Kematangan Gonad Keterangan
A
TKG III 10 Desember 2023 TKG V 04 Januari 2024 49 Hari Perlakuan A :
Tanpa Vitamin E (Kontrol)
Air Tawar Nusi et al., 2024 Perlakuan Gambar TKG Awal Penelitian Gambar TKG Akhir Penelitian Kecepatan Kematangan Gonad Keterangan B TKG III 10 Desember 2023
TKG V 31 Desember 2023
35 Hari Perlakuan B :
Penambahan Vitamin E 250 mg/kg pakan C TKG III 10 Desember 2023 TKG V 24 Desember 2023
28 Hari Perlakuan C :
Penambahan Vitamin E 450 mg/kg pakan
D TKG III 10 Desember 2023 TKG V 02 Januari 2024 35 Hari Perlakuan D : Penambahan Vitamin E 650 mg/kg pakan Tingkat  kematangan  gonad  (TKG)  dapat digunakan  sebagai  petunjuk  dalam  penentuan Tingkat  kematangan  gonad.  Data  tingkat kematangan  gonad  lobster  air  tawar  dalam
kaitannya dengan kematangan gonad lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini.
Gambar 3. Grafik Tingkat Kematangan Gonad Data tingkat kematangan gonad menunjukkan bahwa penambahan vitamin E 450 mg/kg  pakan  pada  pakan  yaitu  perlakuan  C memberikan  nilai  tingkat  kematangan  gonad dengan  nilai  rata-rata  10,60%  diikuti  dengan perlakuan  D  yaitu  penambahan  vitamin  E  650 mg/kg pakan dengan rata-rata 10,46% perlakuan B  penambahan  vitamin  E  250  mg/kg  pakan dengan nilai rata-rata 9,84% sedangkan A tanpa penambahan  vitamin  E  memberikan  nilai terendah  yaitu  9,40%.  Penambahan  vitamin  E pada  perlakuan  C  memberikan  nilai  rata-rata tertinggi  yaitu  10,60%  dan  nilai  rata-rata terendah  pada  perlakuan  A  yaitu  9,40%  hal  ini diduga  karena  adanya  perbedaan  kandungan nutrisi di dalam gonad lobster.
Tabel  3.  Analisis  Ragam  Anova  Tingkat Kematangan Gonad Lobster Air Tawar
ANOVA TKG Sum of Squares  df Mean Square  F Sig. Between Groups 3.752  3 1.251  .168  .916 Within Groups 89.390  12  7.449 Total 93.141  15
Berdasarkan tabel di atas, hasil analisis sidik ragam  (Anova) pada  tingkat  kematangan  gonad induk lobster air tawar menunjukkan hasil tidak berpengaruh  nyata  (Sig>0,05)  terhadap  tingkat kematangan  gonad  lobster  air  tawar,  maka pengambilan keputusan yaitu menerima H0 dan menolak H1. Hal ini berarti penambahan vitamin E pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap  tingkat  kematangan  gonad  induk lobster  air  tawar.  Hal  ini  diduga  karena pemanfaatan  pakan  yang  kurang  efektif  dan kurang lengkap juga lobster air tawar yang belum
beradaptasi dengan lingkungan baru. Sehubungan dengan penelitian (Mikha Ladio, Siti Komariyah,  2021) ,  mendapatkan  hasil  dalam penelitian  yang  dilakukan  dengan  penggunaan vitamin  E  pada  pakan  yaitu  tidak  berpengaruh nyata terhadap indeks kematangan gonad lobster air tawar, karena kondisi lingkungan yang tidak sesuai  dan  kurangnya  respon  pakan  dapat mempengaruhi proses reproduksi.

## Fekunditas
Hasil perhitungan dari fekunditas lobster air tawar  ( C.quadricarinatus) dapat  dilihat  pada gambar grafik dibawah ini:
Gambar 4. Grafik Pertumbuhan Fekunditas Berdasarkan gambar 3 dapat dilihat bahwa Nilai  fekunditas  yang  tertinggi  yaitu  pada perlakuan  C penambahan  vitamin  E  450  mg/kg pakan  dengan  nilai  281,53  butir  perlakuan  D penambahan vitamin E 650 mg/kg pakan dengan nilai  238,41  butir  perlakuan  B  penambahan vitamin E 250 mg/kg pakan dengan nilai 234,02 butir  dan  perlakuan  A  tanpa  penambahan vitamin  E  dengan  nilai  223,97  butir.  Hal  ini menunjukkan bahwa penambahan vitamin E 450 mg/kg pada pakan dapat memberikan pengaruh yang  mampu  memberikan  nilai  fekunditas  yang baik  pada  induk  lobster  air  tawar.  Perlakuan terbaik  yakni  pada  perlakuan  C,  kemudian disusul  perlakuan  D,  B  dan  A  control.  Hal  ini dikarenakan  adanya  kelengkapan  nutrisi  dan peran vitamin E yang baik pada perlakuan C.
Tabel  4.  Analisis  Ragam  Anova  Fekunditas Lobster Air Tawar

## ANOVA

## FEKUNDITAS
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 7758.406  3  2586.135  .207  .890
9.4 9.84 10.6 10.46 8.5 9 9.5 10 10.5 11 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) Perlakuan

## Tingkat Kematangan Gonad
223.97 234.02 281.53 238.41 0 100 200 300 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) Fe ku nd it as (b uti r) Perlakuan Fekunditas
Within Groups 150092.131  12  12507.678 Total 157850.537  15
Berdasarkan tabel di atas, hasil analisis sidik ragam (Anova) pada fekunditas induk lobster air tawar  menunjukkan  hasil  tidak  berpengaruh nyata (Sig>0,05) terhadap fekunditas lobster air tawar,  maka  pengambilan  keputusan  yaitu menerima  H0  dan  menolak  H1.  Hal  ini  berarti penambahan  vitamin  E  pada  pakan  tidak memberikan pengaruh nyata terhadap fekunditas induk lobster air tawar. Hal ini diduga disebabkan  oleh  pemanfaatan  pakan  yang  tidak efisien dan pemanfaatan vitamin E yang kurang lengkap, serta kurangnya adaptasi induk lobster air  tawar  terhadap  lingkungan  baru.  Menurut (Siti  Komariyah,  Teuku  Fadlon  Haser,  2019) peningkatan  jumlah  telur  pada  setiap  induk lobster  air  tawar  juga  dipengaruhi  oleh lingkungan,  genetik,  dan  secara  signifikan dipengaruhi  oleh  ukuran  serta  bobot  induk lobster itu sendiri.

## Derajat Pembuahan
Hasil  perhitungan  dari  Derajat  Pembuahan lobster  air  tawar  ( C.quadricarinatus) dapat dilihat pada gambar grafik dibawah ini:
Gambar 5. Grafik Derajat Pembuahan
Data  derajat  pembuahan  ini  menunjukkan bahwa  penambahan  vitamin  E  450 mg/kg  pada pakan yaitu perlakuan C memberikan hasil nilai rata-rata 8,59% diikuti dengan perlakuan D yakni penambahan vitamin E 650 mg/kg pakan dengan nilai 7,84% perlakuan B penambahan  vitamin E 250  mg/kg  pakan  dengan  nilai  rata-rata  7,51% dan  terakhir  perlakuan  A  tanpa  penambahan vitamin  E  memberikan  nilai  terendah  yakni 6,86%.Derajat  pembuahan  tertinggi  didapatkan pada  perlakuan  C,  disusul  perlakuan  D,B  dan  A kontrol.  Menurut (Tondang et al., 2019) nutrisi yang  paling  penting  untuk  pembuahan  telur adalah vitamin E, fungsi oksidan vitamin E dapat meningkatkan kualitas sperma, tingkat
kesuburan  telur  dan  mempengaruhi  kesuburan telur.  Vitamin  E  juga  dapat  memberikan  peran protektif  penting  bagi  sel  sperma  selama spermatogenesis  dan  fertilisasi  juga  dapat mengurangi  resiko  peroksidasi  lipid,  yang merugikan bagi motilitas sperma.
Tabel  5.  Analisis  Ragam  Anova  Derajat Pembuahan Lobster Air Tawar

## ANOVA

## PEMBUAHAN
Sum of Squares  df Mean Square  F Sig. Between Groups 6.146  3  2.049  .646  .600 Within Groups 38.033  12  3.169 Total 44.179  15
Berdasarkan tabel di atas, hasil analisis sidik ragam  (Anova)  pada  derajat  pembuahan  induk lobster  air  tawar  menunjukkan  hasil  tidak berpengaruh  nyata  (Sig>0,05)  terhadap  derajat pembuahan lobster air tawar, maka pengambilan keputusan yaitu menerima H0 dan menolak H1. Hal ini berarti penambahan vitamin E pada pakan tidak  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap derajat pembuahan induk lobster air tawar. Hal ini  diduga  diakibatkan  oleh  induk  lobster  air tawar  belum  bisa  menyesuaikan  dengan lingkungan  barunya,  berhubungan  dengan kualitas  telur  dan  mutu  gonad  yang  dihasilkan dan juga faktor lingkungan yakni suhu yang naik turun.  Menurut (Rani  et  al.,  2020) menyatakan bahwa  derajat  pembuahan  ditentukan  oleh  pH, suhu,  intensitas  cahaya,  kualitas  telur  dan penanganan manusia.

## Daya Tetas Telur
Hasil  perhitungan  dari  Daya  Tetas  Telur lobster  air  tawar  ( C.quadricarinatus) dapat dilihat pada gambar grafik dibawah ini:
Gambar 6. Grafik Daya Tetas Telur
6.86 7.51 8.59 7.84 0 5 10 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) Fe rt ili za ti o n Ra te Perlakuan Derajat Pembuahan 15.44 40.86 62,50 48,80 0 20 40 60 80 A (Kontrol)
B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) H at ch in g Rat e (%) Perlakuan

## Daya Tetas Telur
Air Tawar
Berdasarkan  diagram  di  atas  terlihat bahwa rata-rata daya tetas telur lobster air tawar tertinggi pada perlakuan C penambahan vitamin E  450  mg/kg  pakan  yaitu  sebesar  62,50% kemudian  diikuti  perlakuan  D  penambahan vitamin  E  650  mg/kg  pakan  yakni  sebesar 48,80%  perlakuan B penambahan vitamin E 250 mg/kg pakan dengan nilai rata-rata 40,86% dan yang  terakhir  perlakuan  A  tanpa  penambahan vitamin  E  memberikan  nilai  terendah  yakni 15,44%. Nilai daya tetas selama penelitian yaitu perlakuan C memberikan nilai yang paling tinggi yang  diikuti  oleh  perlakuan  D,B  dan  yang terendah  pada  perlakuan  A.  Hal  ini  sependapat dengan  pernyataan  (Nawang,  2014)  yang menyatakan  bahwa  daya  tetas  telur  dari  hasil pemijahan  induk  yang  baik  berkisar  60%-90%. Tingginya  nilai  daya  tetas  dipengaruhi  oleh kualitas induk, nutrisi pakan yang lengkap dapat mendukung  kematangan  gonad,  fekunditas, derajat  pembuahan,  daya  tetas  telur,  tingkat kelangsungan hidup dan penanganan telur yang baik.
Tabel 6. Analisis Ragam Anova Daya Tetas Telur Lobster Air Tawar

## ANOVA
PENETASAN Sum of Squares  df Mean Square F Sig. Between Groups .435  3 .145  3.177  .063 Within Groups .547  12 .046 Total .982  15
Berdasarkan tabel di atas, hasil analisis sidik ragam (Anova) pada daya tetas induk lobster air tawar  menunjukkan  hasil  tidak  berpengaruh nyata (Sig>0,05) terhadap daya tetas lobster air tawar,  maka  pengambilan  keputusan  yaitu menerima  H0  dan  menolak  H1.  Hal  ini  berarti penambahan  vitamin  E  pada  pakan  tidak memberikan pengaruh nyata terhadap daya tetas induk  lobster  air  tawar.  Hal  ini  diduga diakibatkan  oleh  induk  lobster  air  tawar  yang belum  beradaptasi  dengan  lingkungan  baru, kurangnya  pemanfaatan  pakan  dan  tidak stabilnya  suhu  di  wadah  penetasan  telur  induk lobster  air  tawar.  Menurut (Kusmini, Hadie  dan Sianipar,  2016) suhu  sangat  berpengaruh  pada penetasan telur lobster karena akan berpengaruh terhadap  pembentukan  larva,  respons  fisiologi dan  metabolisme  larva.  Jika  suhu  tidak  stabil pada  saat  penetasan  telur  maka  akan
mengakibatkan  kematian  massal  larva  karena rendahnya  kemampuan  larva  dalam  mengambil oksigen untuk bertahan hidup.
Tingkat Kelangsungan Hidup Tingkat  kelangsungan  hidup  ( survival rate ) dinyatakan sebagai persentase dari semua benih  lobster  yang  hidup  selama  pemeliharaan (Fahruddin  et  al,  2022) .    Kelulushidupan dipengaruhi oleh faktor biotik dan abiotik. Faktor biotik terdiri dari umur dan adaptasi, sedangkan faktor abiotik antara lain ketersediaan makanan, padat  penebaran  dan  kualitas  air.  Hasil pengamatan kelangsungan hidup induk dan larva lobster air tawar dapat dilihat di bawah ini :
a. Induk Lobster Air Tawar
Induk  lobster  air  tawar  yang  sedang menggendong  telur  dipelihara  selama  30  hari, disesuaikan  dengan  masing-masing  perlakuan. Berikut  hasil  pengamatan  kelangsungan  hidup induk  lobster  air  tawar    dapat  dilihat  pada diagram berikut ini:
Gambar 7. Grafik Tingkat Kelangsungan Hidup Induk
Berdasarkan diagram di atas, dapat di lihat tingkat    kelangsungan  hidup  induk  lobster  air tawar  di  setiap  perlakuan  selama  penelitian yakni  A  tanpa  penambahan  vitamin  E,  B penambahan  vitamin  E  250  mg/kg  pakan,C penambahan vitamin E 450 mg/kg pakan dan D penambahan  vitamin  E  650  mg/kg pakan  yakni mendapatkan  hasil  nilai  100%.  Dimana  selama masa penelitian induk yang digunakan di setiap perlakuan  tidak  mengalami  kematian  sampai dengan  akhir  penelitian.  Salah  satu  yang mempengaruhi  kelulushidupan  adalah  kualitas air,  kelulushidupan  merupakan  peluang  hidup suatu  organisme  pada  jangka  waktu  tertentu. Kualitas  air  yang  optimal  dapat  menunjang kelulushidupan lobster air tawar, ini disebabkan karena  lobster  air  tawar  sangat  sensitive terhadap  perubahan  lingkungan.  Kualitas  air
0 20 40 60 80 100 120 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) Kel an gs u n gan H id u p (SR ) Perlakuan Kelangsungan Hidup Induk
Air Tawar
yang  terjaga  pastinya  memiliki  kandungan oksigen  yang  dapat  membantu  kesehatan  dan kelangsungan  hidup  dan  meminimalkan  resiko terserang  penyakit  yang  dapat  menyebabkan kematian (Winestri,  Rachmawati  dan  Samidjan, 2014) .
b. Larva Lobster Air Tawar Larva  dipelihara  selama  30  hari  setelah menetas dari induknya. Berikut hasil pengamatan,  kelangsungan  hidup  larva  lobster air tawar  dapat dilihat pada diagram berikut ini :
Gambar 8. Grafik Tingkat Kelangsungan Hidup Larva
Berdasarkan diagram diatas, hasil
perhitungan  data  rata-rata  kelangsungan  larva lobster air tawar didapatkan tingkat kelangsungan  hidup  yang  berbeda  disetiap akuarium. Kelangsungan hidup tertinggi terdapat pada  perlakuan  B  penambahan  vitamin  E  250 mg/kg pakan kemudian diikuti oleh perlakuan D penambahan  vitamin  E  650  mg/kg  pakan,  A tanpa penambahan vitamin E dan C penambahan vitamin E 450 mg/kg pakan. Nilai kelangsungan hidup  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  B penambahan vitamin E 250 mg/kg pakan dengan nilai  rata-rata  37,2%  diikuti  oleh  perlakuan  D penambahan vitamin E 650 mg/kg pakan dengan nilai  30,66%,  perlakuan  A  tanpa  penambahan vitamin  E  dengan  nilai  27,02%  dan  terakhir perlakuan  C penambahan  vitamin  E  450  mg/kg pakan  dengan  nilai  rata-rata  18,42%.  Hal  ini menyatakan bahwa larva dari hasil induk lobster perlakuan  B  penambahan  vitamin  E  250  mg/kg pakan memiliki tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan A, C dan D. Tingkat kelulushidupan adalah perbandingan  jumlah  lobster  yang  hidup  pada akhir  penelitian  yang  dinyatakan  dalam  persen. Faktor penyebab rendahnya tingkat kelulushidupan larva lobster pada pemeliharaan bisa  disebabkan  oleh  keterbatasan  ruang  gerak pada  media  pemeliharaan  dan  pengukuran- pengukuran yang dilakukan pada saat penelitian juga  dapat  memicu  terjadinya  stress  dan
berpengaruh  terhadap  kelulushidupan  larva lobster air tawar (Wijaya, 2022) .

## Kualitas Air
Kualitas  air  memiliki  peranan  penting untuk  menunjang  keberhasilan  dalam  tingkat kematangan gonad, fekunditas, derajat pembuahan, daya tetas dan tingkat kelangsungan hidup.  Kualitas  air  yang  tidak  sesuai  dapat menyebabkan rontoknya telur lobster air tawar sehingga  menurunkan  nilai  derajat  penetasan telur.  Berdasarkan  diagram  diatas,  hasil pengukuran kualitas air selama 60 hari penelitian yaitu :
a. Induk Lobster Air Tawar
Gambar 9. Grafik Kualitas Air Induk Lobster Air Tawar

## b. Larva Lobster Air Tawar

## Gambar 10. Grafik Kualitas Air Larva

## Suhu
Data suhu yang diperoleh selama penelitian yaitu  berkisar  28,1℃ - 28,4℃.  Kisaran  ini  masih termasuk  dalam  batasan  kelayakan  dan mendukung pematangan gonad dan kelangsungan hidup induk lobster air tawar. Hal ini  didukung  oleh (Sidharta,  Pinandoyo  Agung Nugroho,  2018) yang  menyatakan  bahwa  suhu ideal  untuk  pemeliharaan  lobster  adalah  24℃ - 30℃.  Jika  suhu  di  bawah  atau  diatas  batas optimum  akan  membahayakan  kehidupan
27.02 37.2 18.42 30.66 0 10 20 30 40 A (Kontrol)B (250 mg)C (450 mg) D (650 mg) Kel an gs u n gan H id u p (%) Perlakuan Kelangsungan Hidup Larva 28.4 28.3 28.3
28.1 8.2 8.0 8.1 8.0 5.4 5.4 5.3 5.3 0.0 10.0 20.0 30.0 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg) Kualitas Air Induk SUHU (°) Ph DO 27.4 27.5 27.0 27.0
8.7 8.5 8.2 8.6 5.0 5.0 5.1 5.1 0.0 10.0 20.0 30.0 A (Kontrol) B (250 mg) C (450 mg) D (650 mg)

## Kualitas Air Larva
SUHU (°) Ph DO
Air Tawar
lobster  air  tawar.  Suhu  merupakan  salah  satu parameter  kualitas  air  terpenting  karena  dapat mempengaruhi  pertumbuhan, siklus  reproduksi dan  metabolisme.  Suhu  pada  aquarium  larva selama pemeliharaan yaitu berkisar 27℃ - 27,5 ℃. Kisaran  ini  masih  termasuk  dalam  batasan kelayakan  untuk  pemeliharaan  larva  lobster  air tawar. Hal ini didukung oleh penelitian (Kusmini, Hadie dan Sianipar, 2016 ) pada suhu 27℃ - 30℃ larva  akan  memiliki  selera  makan  yang  baik sehingga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan. Suhu di  luar kisaran tersebut dapat mempengaruhi  pertumbuhan  larva  karna mengurangi
nafsu makan, sehingga pertumbuhan akan menjadi lambat.

## Derajat Keasaman (pH)
pH  didefinisikan  sebagai  logaritma  negatif dari  konsentrasi  ion  hidrogen  (H+).  pH mengindikasikan  Apakah  air  tersebut  netral, basa  atau  asam.  Nilai  pH  dibawah  7  termasuk asam  dan  di  atas  7  termasuk  basa.  Nilai  pH merupakan  salah  satu  faktor  penting  untuk metabolisme  dan  proses  fisiologi  lainnya  dari suatu organisme (Koniyo & Arafik, 2017) . Selama masa pemeliharaan, pH yang diperoleh dari hasil penelitian  yaitu  berkisar  8,0-8,2.    Hal  ini  sesuai dengan  pendapat (Lengka  dan  Kolopita,  2013) bahwa  pada  habitat  aslinya  lobster  air  tawar hidup pada pH berkisar 6,7-8,5. Perubahan nilai pH mempunyai batasan tertentu dengan nilai pH yang  bervariasi,  tergantung  pada  konsentrasi oksigen  terlarut  dan  adanya  anion  dan  kation pada umumnya.
Nilai  pH  yang  diperoleh  selama  masa pemeliharaan  larva  yakni  berkisar  antara    8,2- 8,7.  Hasil ini masih dapat dikatakan layak untuk kehidupan larva lobster air tawar, hal ini sesuai dengan  pendapat (Rihardi  et  al.  2013) pH  air yang baik untuk pertumbuhan lobster air tawar berkisar  6,5-9.  Jika  pH  kurang  dari  5  akan berpengaruh sangat buruk bagi lobster air tawar karena dapat menyebabkan kematian.
Oksigen Terlarut (DO)
Selama  pemeliharaan  rata-rata  oksigen terlarut dalam air berkisar 5,3-5,4. Kisaran DO di setiap  perlakuan  dapat  dikatakan  layak  dan masih  dalam  kisaran  optimal  untuk  lobster  air tawar.  Hal  ini  didukung  oleh (Tumembouw,
2011) yang  menyatakan  bahwa  kandungan oksigen  terlarut  minimum  adalah  2  ppm  dalam keadaan  normal  dan  tidak  tercemar  oleh senyawa  beracun.  Nilai  DO  yang  diperoleh selama masa pemeliharaan larva yakni berkisar 5-5,1.    Kisaran  DO  pada  setiap  aquarium  larva menunjukkan  kisaran  optimal  untuk  kehidupan larva  lobster  air  tawar.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat (Rihardi,  Amir  and  Abidin,  2013)
lobster  air  tawar  membutuhkan  kadar  oksigen terlarut lebih dari 4 ppm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang pengaruh  penambahan  vitamin  E  pada  pakan terhadap  pemijahan  lobster  air  tawar (Cherax quadricarinatus) maka kesimpulan yang diperoleh  setelah  melakukan  penelitian  ini adalah sebagai berikut:
1. Penambahan  vitamin  E  pada  pakan terhadap  tingkat  kematangan  gonad, fekunditas,  derajat  pembuahan,  daya  tetas, dan kelangsungan hidup pada induk lobster air tawar tidak memberikan pengaruh nyata tetapi  pada  perlakuan  C  memberikan  hasil terbaik  yakni  tingkat  kematangan  gonad 10,60%,  fekunditas  281,53  butir,  derajat pembuahan  8,59%,  daya  tetas  62,50%  dan kelangsungan hidup 100%.
2. Dosis  vitamin  E  yang  ditambahkan  pada pakan  dengan  nilai  terbaik  untuk  tingkat kematangan gonad,fekunditas, derajat pembuahan,    daya  tetas  dan  tingkat kelangsungan hidup yaitu pada perlakuan C dengan dosis 450 mg/kg pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Darwisito  S et  al. (2013)  ‘Pemberian  Pakan Mengandung Vitamin E dan Minyak Ikan Pada Induk Memperbaiki Kualitas Telur dan  Larva  Ikan  Nila  (Oreochromis niloticus)’, Analisis  pendapatan  dan tingkat  kesejahteraan  rumah  tangga petani , 53(9), pp. 1689 – 1699. Effendie, M.I.,1979. Biologi Perikanan Yogyakarta : Yayasan Pustaka Nusatama.
Fahruddin,  M. et  al. (2022)  ‘Pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  lobster  air  tawar (Cherax quadricarinatus) dengan pemberian  substrat  yang  berbeda [Growt and Survival Rate of Freshwater Crayfish  (Cherax  quadricarinatus)  with Different Substrate]’, 4(1), pp. 31– 41. Indriastuti,  C.E.  and  Prigunawan,  M.R.  (2021) ‘Teknis  Produksi  Pembenihan  dan Pendederan  Ikan  Lemon  Algae  Eater Gyrinocheilus  aymoneiri  di  Ade’s  Fish Farm,  Kabupaten  Bogor,  Jawa  Barat’, Jurnal  Sains  Terapan ,  10(2),  pp.  14 – 29. doi:10.29244/jstsv.10.2.14-29.
Koniyo  Y,  A.  Lamadi  (2017)  ‘Analisis  Kualitas Perairan  Pada  Daerah  Penangkapan Ikan  Nike  (Awaous  Melanocephalus)’, Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan, 5(1), Pp. 1 – 6. Kusmini, I.I., Hadie, W. and Sianipar, E.P. (2016) ‘Suhu Optimum Untuk Laju
Air Tawar
Pertumbuhan  dan  Sintasan  Benih Lobster Air Tawar (Cherax qudaricarinatus)’, Jurnal Riset Akuakultur , p. 67. doi:10.15578/jra.1.1.2006.67-72. Lengka ,  K.  and  Kolopita,  M.  (2013)  ‘Teknik Budidaya Lobster (Cherax quadricarinatus)  Air  Tawar  di  Balai Budidaya  Air  Tawar  (BBAT)  Tatelu’, e-
Journal  BUDIDAYA  PERAIRAN ,  1(1),  pp. 15 – 21. doi:10.35800/bdp.1.1.2013.726.
Lorenza, W. (2021) ‘Pengaruh Dosis Perendaman Vitamin  C  Tehadap  Daya  Tetas  Telur, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Larva Ikan Bawal Tawar (Colossoma macropomum)’, p. 6. Mikha  Ladio,  Siti  Komariyah,    dan  A.P.  (2021) ‘Efektivitas  Dosis  Vitamin  E  Yang
Berbeda Terhadap Maturasi Lobster Air
Tawar  (Cherax  quadricarinatus)’, Acta Aquatica , 8(8), pp. 98 – 102. doi:10.29103/aa.v1i2.10822. Partini,P,  Ahlina,  H.F  and  Harahap,  S.R  (2019) 'Peforma Pertumbuhan dan Kelulushidupan  Lobster  Air  Tawar Capit  Merah  (Cherax  quadricarinatus) melalui  Formulasi  Pemberian  Pakan
Dengan  Frekuensi  yang  Berbeda',
Simbiosa, 8(2),p, 109. Pindo Witoko, R.S. dan S.R. (2013) ‘Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan  Ikan  Patin  di  CV  Mika Distrindo’, 8(2), pp. 115– 122.
Rani, P. et al. (2020) ‘Pengaruh Hormon OODEV
Terhadap Pematangan Akhir Gonad Ikan Selais  (Ompok  rhadinurus  Ng)’, Range Management and Agroforestry , 4(1), pp.
1 – 15. doi:10.1016/j.fcr.2017.06.020.
Rihardi,  I.,  Amir,  S.  and  Abidin,  Z.  (2013) ‘Pertumbuhan  Lobster  Air  Tawar (Cherax quadricarinatus) pada Pemberian  Pakan  dengan  Frekuensi yang  Berbeda  The  Growth  of  Crayfish (Cherax  quadricarinatus)  on  Various  of Feeding  Frequencies’, Jurnal  Perikanan Unram , 1(2), pp. 28 – 36. Scabra, A.R and Setyowati, D.N (2019),'Peningkatan Mutu Kualitas Air
Untuk Pembudidaya Ikan Air Tawar Di Desa  Gegerung  Kabupaten  Lombok Barat', Abdi Insani, 6 (2), P, 261.
Sidharta,  V.,  Pinandoyo  and  Agung  Nugroho (2018)  ‘Performa  Kematangan  Gonad, Fekunditas,  dan  Derajat  Penetasan melalui Strategi Pemberian Pakan Alami Yang Berbeda Pada Calon Induk Lobster Air  Tawar  (Cherax  quadricarinatus)’, Jurnal Sains Akuakultur , 2(2), pp. 64 – 74. Siti Komariyah, Teuku Fadlon Haser, A.P. (2019) ‘Efektivitas Metode Perangsangan Maturasi  Terhadap  Fekunditas  dan Diameter Telur Induk Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus)’, Jurnal Agroqua , 17(2), pp. 115 – 125. doi:10.32663/ja.v.
Tarigan, N. et al. (2017) ‘The Effect of Vitamin E Supplement  in  the  Diet  on  Gonad Maturation  of  Nilem  (Osteochilus hasselti,
CV)’, Jurnal Perikanan Universitas  Gadjah  Mada ,  19(1),  p.  1. doi:10.22146/jfs.26509. Tondang,  H. et  al. (2019)  ‘Pematangan  Gonad Ikan  Lele  Dumbo  Clarias  gariepinus  ) Menggunakan  Tepung  Biji  Kecipir( Psophocarpus  tetragonolobus  )  Dalam Pakan  Komersil’, Jurnal  Perikanan  dan Kelautan , X(1), pp. 55 – 63.
Tumembouw,  S.S.  (2011)  ‘Kualitas  Air  Pada Kolam  Lobster  Air  Tawar  (Cherax quadricarinatus) di BBAT Tatelu’, Jurnal Perikanan  Dan  Kelautan  Tropis ,  7(3),  p. 128. doi:10.35800/jpkt.7.3.2011.190.
Wijaya, S.M. (2022) ‘Pengaruh Pemberian Pakan Alami Yang Berbeda Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan Juvenil  Lobster  Air  Tawar  (  Cherax quadricarinatus )’.
Winestri,  J.,  Rachmawati,  D.  and  Samidjan,  I. (2014) ‘Pengaruh  Penambahan  Vitamin E  Pada  Pakan  Buatan  Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Kepiting Bakau (Scylla paramamosain)’,
Journal of Aquaculture Management and Technology , 3(4), pp. 40 – 48. Available at: https://ejournal3.undip.ac.id/index.php /jamt/article/view/6639/6407.