Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, Vol 4.No.1 Juni 2018 Avaiable online at www.jurnal-pharmaconmw.com/jmpi p-ISSN : 2442-6032 e-ISSN : 2598-9979
Formulasi Sampo Antiketombe Dari Ekstrak Kubis (Brassica oleracea Var. Capitata  L.)    Kombinasi  Ekstrak  Daun  Pandan  Wangi    (Pandanus amaryllifolius Roxb)
Eny Nurhikma * , Dewi Antari, Selfyana Austin Tee Laboratorium Farmasetika, Akademi Farmasi Bina Husada Kendari

## ABSTRAK
Sampo  ekstrak  kubis  kombinasi  daun  pandan wangi  adalah  sediaan  kosmetik  yang  dibuat  dari bahan dasar ekstrak kubis dan daun pandan wangi serta  penambahan  bahan  lain  yang  dapat digunakan  pada  kulit  kepala  tanpa  menimbulkan iritas.  Ekstrak  kubis  dan  daun  pandan  wangi memiliki  senyawa  yang  berkhasiat  menghambat pertumbuhan  ketombe  pada  kulit  kepala  , penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat  sediaan sampo  antiketombe  dari  ekstrak  kubis  kombinasi daun  pandan  wangi  yang  dapat  memenuhi  uji evaluasi  fisik  sediaan.  Penelitian  ini  dilakukan secara  eksperimental  dengan  beberapa  evaluasi fisik  sediaan  diantaranya  yaitu  uji  organoleptik, berdasarkan warna, bentuk dan aroma sediaan, uji pH,  uji  tinggi  busa,  uji  homogenitas,  dan  uji viskositas.  Hasil  penelitian  menunjukan  formula sampo  antiketombe  ekstrak  kubis  dan  daun pandan  wangi  hasilnya  menunjukka  bahwa  uji evaluasi  fisik  sediaan  sampo  antiketombe  ekstrak kubis  kombinasi  daun  panan  wangi  memenuhi syarat  secara  fisik,  pada  uji  organoleptik  warna
yang dihasilkan dari ketiga formula yaitu formula A, formula B dan formula C berwarna hijau gelap disebabkan  oleh  zat  aktif  yang  digunakan  yaitu daun pandan wangi, aroma yang dihasilkan adalah aroma dari penambahan pewangi yang digunakan dalam  sediaan,  pewangi  yang  digunakan  yaitu minyak  mawar  serta  bentuk  dari  sediaan  yaitu kental.  Pada  uji  pH  ketiga  formulasi  telah memenuhi syarat mutu pH kulit kepala yaitu 4,5 – 6,5. Formula yang dihasilkan menghasilkan tinggi busa  yang  baik.  Sediaan  sampo  yang  dibuat  dari ketiga formula homogen dan kental .

## Kata Kunci : Sampo, Ekstrak Kubis, Daun Pandan Wangi
Penulis Korespondensi:
Eny Nurhikma Laboratorium Farmasetika, Akademi Farmasi Bina Husada Kendari E-mail : eyninurhikma@gmail.com

## PENDAHULUAN
Rambut merupakan tambahan pada kulit
kepala yang memberikan kehangatan, perlindungan dan keindahan. Rambut  juga  terdapat  diseluruh  tubuh, kecuali  telapak  tangan,  telapak  kaki  dan bibir. Jenis-jenis kosmetik yang digunakan
pada  kulit  kepala  yaitu  dalam  bentuk sediaan hair tonic, gel penumbuh rambut, vitamin rambut, pelembab rambut, masker rambut dan sampo (Permenkes, 2010).
Sampo  merupakan  produk  yang digunakan untuk menjaga kebersihan dan kesehatan  rambut.  Sehingga  pemilihan
sampo yang tepat akan sangat berpengaruh  pada  pertumbuhan  rambut.
Rambut  yang  berketombe  hingga  kini masih  merupakan  gangguan  yang  dapat menghambat  kenyamanan  beraktivitas.
Dilaporkan  bahwa  hampir  60%  orang bermasalah  dengan  ketombe.  Ketombe adalah suatu gangguan berupa pengelupasan kulit mati secara berlebihan di  kulit  kepala,  kadang  disertai  pula dengan pruritus (gatal-gatal) dan peradangan.  Penyebab  ketombe  dapat berupa  sekresi  kelenjar  keringat  yang berlebihan atau adanya peranan mikroorganisme  di  kulit  kepala  yang menghasilkan suatu metabolit yang dapat menginduksi  terbentuknya  ketombe  di kulit kepala Mikroorganisme yang diduga sebagai  penyebab  utama  ketombe  adalah Pityrosporum ovale (P.Ovale) atau Malassezia furfur.  Jamur  ini  sebenarnya  merupakan flora normal di kulit kepala, namun pada kondisi  rambut  dengan  kelenjar  minyak
berlebih, jamur ini dapat tumbuh dengan subur  (Ratnawulan, 2009).

## METODOLOGI

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan:  batang pengaduk, lumpang dan alu, gelas kimia, gelas  ukur,  sendok  tanduk,  timbangan digital, toples kaca, wadah sampo.
Bahan yang digunakan: Aquadest,  ekstrak  daun  pandan  wangi, ekstrak  kubis,  sls  cair,  HPMC,  gliserol, metil  Paraben,  propil  paraben,  pewangi Roman Swiss.

## Prosedur Penelitian
1. Pembuatan Sediaan Sampo
Disiapkan  alat  dan  bahan  yang akan digunakan, ditimbang semua bahan yang  akan  digunakan,  dibuat  muchilago HPMC  pada  suhu  60 o C  dengan  cara: Dipanaskan  30  mL  aquadest  sampai mendidih  kemudian  masukkan  metil paraben aduk hingga larut, dan masukkan 20  bagian  air  panas  dalam  lumpang,
dengan  cara  ditaburkan  di  atasnya  dan didiamkan  selama  15  menit,  setelah  15 menit  gerus  kuat  hingga  terbentuk mucilago.  Dimasukkan  ekstrak  etanol kubis  dan  daun  pandan  wangi  ke  dalam lumpang  yang  berisi  mucilago  HPMC digerus.  Dimasukan  gliserol,  masukkan propil paraben dalam cawan porselin aduk hingga  homogen,  kemudian  dimasukkan ke  dalam  lumpang,  gerus  hingga homogen,  dimasukkan  SLS  cair  sedikit demi  sedikit  gerus  pelan  agar  tidak terbentuk busa, dimasukkan roman swis ke dalam lumpang secukupnya aduk hingga homogen.  Dimasukkan  ke  dalam  wadah yang telah dikalibrasi dan diberi etiket.

## 2. Evaluasi Fisik Sediaan
Evaluasi  fisik  sediaan  dilakukan
dengan melakukan pengamatan organoleptik, pengukuran
pH,
pengamatan  homogenitas,  pengukuran tinggi  busa,  dan  pengukuran  viskositas sediaan sampo.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1.  Penyiapan  dan  Ekstraksi  Kubis  dan

## Daun Pandan Wangi
Telah dilakukan penelitian formulasi  sampo  antiketombe  ekstrak kubis  kombinasi  ekstrak  daun  pandan wangi.Penyiapan kubis dan daun pandan wangi  yang  dibutuhkan  dicuci  bersih dengan  air  mengalir  sampai  semua kotorannya  hilang.  Selanjutnya  dirajang agar  permukaan  kubis  dan  daun  pandan wangi semakin luas sehingga mempercepat proses pengeringan. Kemudian  dikeringkan  tanpa  terkena sinar  matahari  langsung.  Pengeringan bertujuan  untuk  menurunkan  kadar  air, sehingga  dapat  mencegah  terjadinya reaksi enzimatik dan mencegah terjadinya penurunan  mutu  dari  kubis  dan  daun pandan  wangi.  Saat  pengeringan  kedua sampel  ditutup  dengan  kain  hitam  agar terhindar  dari  sinar  matahari  langsung yang dapat menimbulkan kerusakan pada
kandungan  kimia  dari  kubis  dan  daun pandan wangi yang di keringkan.
Ekstraksi  kubis  dan  daun  pandan wangi  dilakukan  menggunakan  metode maserasi.  Proses  ekstraksi  dilakukan selama  tiga  sampai  lima  hari  pada temperatur  kamar  dan  terlindung  dari cahaya dengan sesekali pengadukan untuk mencegah  kejenuhan.  Metode  maserasi dipilih  karena  alat  yang  digunakan sederhana  dan  dalam  prosesnya  tanpa mengalami  pemanasan  sehingga  dapat menghindari  rusaknya  senyawa-senyawa yang  bersifat  termolabil  (Ratnawulan, 2009).  Larutan  penyari  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah etanol. Ekstrak cair  yang  diperoleh,  kemudian  diuapkan hingga  kental  menggunakan  Rotavapor pada suhu 60 o C. Ekstrak kental diperoleh digunakan  untuk  pembuatan  sampo dengan  konsentrasi  kubis  15%  dan konsentrasi daun pandan wangi 10%, 15%, dan 20%.

## 2.  Formulasi  Sampo  Ekstrak  Kubis Kombinasi Daun Pandan Wangi
Pembuatan  sampo  terdiri  dari  zat aktif yaitu ekstrak kubis dan daun pandan wangi. Kubis yang mengandung senyawa tanin, flavonoid, monoterpenoid, seskuiterpenoid, triterpenoid dan saponin senyawa-senyawa tersebut akan memberikan  antifitas  antijamur  terhadap M. Furfur yang terdapat pada kulit kepala. Daun pandan wangi mempunyai kandungan  senyawa  kimia  alkaloida, saponin,  flavonoida,  tanin,  polifenol,dan zat  warna  yang  mampu  menghambat pertumbuhan  campuran  bakteri  yang diisolasi  dari  kulit  kepala.  Untuk mendapatkan sediaan yang baik, selain zat aktif  dalam  penelitian  ini  menggunakan komponen tambahan yaitu SLS cair 10 %, metil paraben 0,18 %, propil paraben 0,02 %,  HPMC 3 %, gliserol 5 %,  pengharum secukupnya, dan aquadest ad 100 mL. SLS (sodium lauryl sulfat) cair.Pada penelitian ini,  dibuat  formulasi  dengan  konsentrasi
ekstrak yang
berbeda namun pembawanya sama yang bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  dari  hasil  evaluasi fisik sediaan yang meliputi uji
organoleptik, uji pH, uji tinggi busa dan uji homogenitas dan uji viskositas.
Tabel 1. Hasil evaluasi fisik
Formula Evaluasi Fisik Organoleptik pH   Homogenitas Tinggi Busa  Viskositas A Hijau gelap, kental, aroma khas mawar 5 homogen 7,25 105 B hijau gelap, kental, aroma khas mawar 5 homogen 7,25 102,5 C hijau gelap, kental, aroma khas mawar 5 homogen 7,25 110 D bening, kental, aroma khas mawar 5 homogen 7,25 120

## 3. Evaluasi Fisik Sediaan Sampo Ekstrak Kubis Kombinasi Daun Pandan Wangi
Evaluasi  fisik  sediaan  dilakukan  dengan melakukan  pengamatan  organoleptik,
pengukuran
pH, pengamatan homogenitas, pengukuran tinggi busa dan viskositas.  Berdasarkan  hasil  pengujian pada  Tabel  1,  hasil  uji  evaluasi  fsik menunjukkan  tidak  adanya  perbedaan aroma, bentuk  dan warna pada formula A, formula B, formula C dan blanko.
Berdasarkan hasil pengukuran pH, diperoleh  nilai  pH  suatu  sediaan  sampo pada keempat formula masih menunjukkan  pH  yang  sesui  untuk  pH kulit  kepala  yaitu  berkisar  antara  5,0-9,0 sesui  dengan  SNI  06-4085-1996  untuk sediaan sampo. Berdasarkan hasil pengamatan  homogenitas  diperoleh  hasil sediaan  sampo  dari  keempat  formula memiliki homogen yang stabil. Diperoleh pengukuran  tinggi  busa  dari  keempat formula yaitu 7,25 cm tidak ada perbedaan
tinggi  busa  dari  keempat  formula. Berdasarkan pengamatan viskositas formula A didapatkan nilai sebangak 105, formula B sebanyak 102,5, formula C nilai sebanyak  110  pada  formula  D  disini menggunakan  salah  satu  merek  yang beredar dipasaran memiliki nilai viskositas 120.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian yang  dilakukan  mengenai  formulasi sediaan  sampo  ekstrak  kubis  kombinasi daun  pandan  wangi  dapat  diperoleh kesimpulan sebagai berikut : Ekstrak kubis kombinasi  ekstrak  daun  pandan  wangi dapat  dibuat  dalam  sediaan  sampo,  dan hasil  sediaan  sampo  yang  memenuhi syarat  uji  evaluasi  fisik  sediaan  (uji organoleptik,  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji tinggi busa, dan uji viskositas).

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati,  Tanti,  A.  Retno,  S.2016, Uji Aktivitas Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllfolius Roxb.) Sebagai Antibakteri Departemen Kesehatan RI, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV,Departemen Kesehatan RI, Jakarta. Departemen Kesehatan RI, 1979,
Farmakope Indonesia Edisi   III,
Departemen Kesehatan   RI, Jakarta. Imas, Maesaroh. 2016. Formulasi   Sediaan Sampo Jelly   Antiketombe  Dari  Ekstrak
Kangkung (Ipomoea aquatica Forrsk). Kuningan. Kibbe, A.H. 2000. Handbook of Pharmaceutical Exicipients,   Third
edition.
American Pharmaceutical Press. USA Lia Suryati, dkk. Formulasi Sampo  Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia  sinensis  var. Assamica). Bandung : Universitas AL Gifari Nuriyani, Sri. 2014. Analisis
Pengaruh    Iklan    Citra  Merek dan Harga Terhadap   Keputusan Pembelian Sampo    Sunsilk  Di  Semarang:
Fakultas Ekonomika   dan   Bisnis Universitas   Diponegoro Semarang
Pertiwi  M,  dkk.  20014.    Optimalisasi
Konsentrasi Ekstrak Saponin  Daun Petai   Cina   (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.) Sebagai Agensia Pembusa Alami  Sampo.  Surakaarta  : Program Studi  Pendidikan  Kimia Jurusan PMPA FKIP  UNS.
Nurhikmah dkk/Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 4(1);2018 : 61-67
Ratnawulan,  M.,  Dewi,  R.  dan  Sri,
A.2009, ‘ Pengembangan   Ekstrak
Etanol Kubis  (Brassica  oleracea  var.
Capitata  L. ) Asal   Kabupaten
Bandung Barat   dalam  Bentuk  Sampo
Antiketombe terhadap Jamur Malassezia   furfur’. Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran November. Rowe, Raymond C, dkk. 2009. Handbook of Pharmaceutical Exicipienth(6th). London : Pharmaceutical Press. Rusmiati, Dewi. 2007. Pemanfaatan Kubis (Brassica Oleracea Var. capitata alba)  Sebagai  Kandidat Antikeputihan. Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran Bandung. Sa’bania, Retmawati. 2014. Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe   Jigsaw Pada Kompetensi Dasar dan Kelainan Rambut Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa  SMK  Negeri  8 Surabaya. Tania,  Inggrid.  2012.  Formulasi  Uji Stabilitas Fisik dan Uji Manfaat Shampoo Mikroemulsi Minyak Biji Mimba Pada Ketombe Derajat Ringan – Sedang. Fakultas  Matematika Dan   Pengetahuan Alam Program Studi Magister Herbal Depok. Tranggono dan Latifah. 2007. Pengantar Kosmetologi. Editor: Joshita Djajadisastra. Jakarta: PT.   Gramedia   Pustaka Utama. Wardiyah, Sry. 2015. Perbandingan Sifat  Fisik  Sediaan  Krim,  Gel, dan Salep Menggunakan Etil P-Metoksisinamat dari   Ekstrak
Rimpang Kencur
(Kaempferia
galanga Linn.)