INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 9053-9060 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Tradisi Menggelek Tobu di Pulau Belimbing Kuok Kabupaten Kampar Provinsi Riau
Intan Saluwa A Kadir 1 ✉ , Hasnah Faizah 2 , Elmustian 3 , Syafrial 4
Universitas Riau
Email: intan.saluwa6838@grad.unri.ac.id 1 ✉
Abstrak
Tradisi menggelek tobu adalah salah satu tradisi turun menurun yang berada di Pulau Belimbing Kuok, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplor tradisi menggelek tobu di Pulau  Belimbing,  Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau.  Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif kualitatif. Objek penelitian ini adalah menggelek tobu yang terletak di Pulau Belimbing. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi. Dalam penelitian ini, sumber data yang digunakan adalah rekaman wawancara bersama narasumber yaitu Pak Kecik salah satu  masyarakat  di  Pulau  Belimbing.  Teknik  analisis  data dilakukan  dengan  cara  menjelaskan  tradisi menggelek  tobu  yang  berada  di  Pulau  Belimbing,  Kabupaten  Kampar,  dengan  teknik  reduksi  data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan atau verifikasi.
Kata Kunci: Tradisi, Menggelek Tobu, Pulau Belimbing

## Abstract
The tradition of shaking tobu is one of the traditions passed down from generation to generation on Belimbing Kuok Island, Kampar Regency, Riau Province. This research aims to explore the tradition of shaking tobu on Belimbing Island, Kampar Regency, Riau Province. This type of research is qualitative descriptive research. The object of this research is Gelek Tobu which is located on Belimbing Island. Data collection was carried out by direct observation, interviews and documentation. In this research, the data source used was a recorded interview with the resource person, namely Mr. Kecik, one of the people on Belimbing Island. The data analysis technique was carried out by explaining the tradition of shaking  tobu  on  Belimbing  Island,  Kampar  Regency,  using  data  reduction  techniques,  data presentation, and drawing conclusions or verification.
Keywords: Tradition, Menggelek Tobu, Belimbing Island

## PENDAHULUAN
Kebudayaan adalah komplek yang mencakup pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral,  hukum,  adat  istiadat  dan  kemampuan  lainya,  serta  kebiasaan  yang  didapatkan manusia  sebagai  anggota  masyarakat.  Adat  melayu  mengandung  nilai  filosis  yang fundamental, nilai instrumental. Serta nilai praktis yang teraktual dalam berbagai dimensi masyarakat.  Bangsa  melayu  adalah  bangsa  yang  besar.  Ini  ditunjukkan  oleh  sejarah perkembangan melayu dan penyebarannya dari barat ke timur. Kekuatan bangsa melayu terletak pada kebudayaan yaitu bahasa dan kesusastraan. Selain itu, pada agama dan adat istiadat sebagai kesatuan yang tidak dapat dilepas dari kebudayaan.
Maka dari itu, sangat penting dilakukan kegiatan menjelajah kekampung yang masih kental  dengan  adat  istiadatnya  bersama  mahasiswa  yang  akan  didampingi  oleh  dosen pembimbing dan juga narasumber, pelaku seni, serta pemangku adat yang berada di Pulau Belimbing,  karena  semakin  berkembangnya  zaman  dan  teknologi,  banyak  masyarakat terutama generasi milenial yang tidak mengetahui budaya Melayu. Tidak semua mahasiswa berasal dari tanah Melayu, sebagian mahasiswa juga ada yang berasal dari luar daerah Riau. Oleh  sebab itu, kegiatan menjelajah kekampung melayu di Pulau Belimbing, Kabupaten Kampar,  Provinsi  Riau,  penting  untuk  dilakukan  agar  mendalami  dan  lebih  mengenal budaya Melayu itu sendiri.
Pulau Belimbing adalah sebuah desa yang berada di Kecamatan Bangkinang Barat, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau. Desa ini terletak di Pulau Belimbing yang berjarak 65 km dari Kota Pekanbaru dengan waktu tempuh perjalanan sekitar 1 jam perjalanan. Dari pusat Kota Bangkinang, jaraknya hanya sekitar 7 km menuju desa Pulau Belimbing. Di tepi jalan masuk ke Desa Pulau Belimbing, terdapat sebuah gapura bertuliskan "Desa Wisata Pulau
Belimbing". Jalan menuju Desa Wisata Pulau Belimbing sudah diaspal dan dalam kondisi baik. Saat memasuki kawasan desa untuk pertama kalinya, kita  akan  disuguhkan  suasana tradisi  yang  begitu  kuat  dengan  kondisi  alam  yang  asri,  sejuk,  dan nyaman. Keramahan masyarakat Kampar akan kita rasakan saat berada di desa Pulau Belimbing.
Kuok   adalah   sebuah   kecamatan   di Kabupaten Kampar, Prtovinsi  Riau, yang memiliki   luas   wilayah   6.000   Ha.   Desa Wisata  Pulau  Belimbing  memiliki  potensi yang   besar   sebagai   tempat   objek   wisata karena nilai-nilai budaya dan adatnya yang masih alami. Melestarikan dan mengembangkan budaya merupakan langkah   yang   harus dilakukan   agar   tetap terjaga   kelestarian   budayanya   dan   dapat dirasakan manfaatnya oleh  semua  masyaraka    karena    nilai-nilai    budaya    tidak  terlepas  dari  peran  manusia sebagai makhluk budaya   yang   mewarisi   budaya   tersebut. Desa   Kuok   terkenal dengan wisatanya, mulai dari rumah adat, kegiatan masyarakat, pagelaran   seni,   serta destinasi   keindahan alamnya  yang  banyak  menarik  wisatawan untuk berkunjung dan menikmatinya sakah satunya tradisi Menggelek tobu.
Tradisi menggelek tobu adalah tradisi menggiling tebu dengan menggunakan alat tradisional  yang terbuat dari  kayu yaitu batang kelapa  besar  dan panjang  yang disebut dengan gelek tobu. Disaat menggelek tobu butuh kekompakkan banyak orang biasanya sampai  10  orang,  5  orang  pemuda  dan  5  orang  pemudi.  Gelek  tobu  yang  ada  dipulau belimbing  juga  lebih  banyak  digunakan  ketika  ada  acara  besar  atau  tamu-tamu  yang datang untuk berwisata ke desa tersebut. Kisah tentang menggelek tobu sebagai saat yang tepat  untuk  mencari  jodoh.  Pak  Kecik  narsumber  di  desa  Pulau  Belimbing  mengatakan sejarah tentang hadirnya menggelek tobu dan segala kisah sejarah tidak boleh dilupakan, termasuk tentang Kuok yang dulunya sebagai penghasil tebu terbanyak.
Tebu adalah tanaman  penghasil  gula  yang  menjadi  salah satu  sumber  karbohidrat. Tebu  adalah  jenis tanaman  penghasil  gula  dan  hanya  tumbuh didaerah    yang    memiliki iklim    tropis. Tanaman   ini   sangat   dibutuhkan   sehingga  kebutuhannya     terus meningkat     seiring dengan    pertambahan    jumlah    penduduk (Putri et al., 2013). Tebu merupakan sumber pemanis   utama   di   dunia,   hampir   70   % sumber   bahan   pemanis berasal dari   tebu sedangkan   sisanya   berasal   dari   bit   gula (M.Maulana, 2015).
Gambar 1. Hasil Perasan Air Tebu
Peneltian  ini  mengkaji  tentang  tradisi  menggelek  tobu  yang  berada  di  Pulau Belimbing  Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengeksplor  tradisi  menggelek  tobu  di  Pulau  Belimbing,  Kabupanten  Kampar,  Provinsi Riau.  Penelitian  ini  bermanfaat  bagi  pembaca  khususnya  generasi  milenial  seperti mahasiswa untuk memahami dilakukan kegiatan menjelajah kekampung yang masih kental dengan adat istiadatnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  Minggu,  12  November  2023  di  Pulau  Belimbing, Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau.  Metode  pada  penelitian  ini  yaitu  menggunakan penelitian  kualitatif  dengan  metode  deskriptif  analisis.  Menurut  Ratna  (2013),  analisis deskriptif dikerjakan dengan cara menjelaskan fakta yang tidak memerlukan pembuktian lebih lanjut, dilanjutkan dengan analisis yang terperinci. Menurut Arikunto (2010), sumber data ialah segala hal atau bentuk yang dapat memberikan informasi tentang data riset. Dalam penelitian ini, sumber data yang digunakan adalah rekaman wawancara bersama narasumber yaitu Pak Kecik salah satu masyarakat yang berada di Pulau Belimbing. Ia juga masyarakat asli dari kuok yang memiliki pemahaman yang luas tentang menggelek tobu. Razak (2020) menyatakan bahwa riset kualitatif kaya dengan data berbentuk nonangka. Gambar, rekaman, teks lisan, berbagai catatan merupakan contoh data kualitatif. Data yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  hasil  wawancara  yang  dilakukan  bersama narasumber yaitu pak kecik.
Dibia dan Dewantara (2017) menyatakan bahwa pada bagian metode pengumpulan data, Peneliti bertanggung jawab untuk menguraikan proses pengumpulan data yang akan diikuti.  Peneliti  menggunakan  observasi  langsung,  wawancara,  dan  dokumentasi  untuk mengumpulkan data dalam penelitian ini. Teknik analisis data, sebagaimana didefinisikan oleh Sugiyono (2017), merupakan proses berulang dan berkesinambungan sampai selesai
dari analisis data kualitatif. Setelah data dikumpulkan, teknik untuk menganalisis data adalah dengan  teknik analisis data menurut Sugiyono (2017), yaitu mereduksi data, menyajikan data, dan menarik kesimpulan. Kegiatan reduksi data dalam penelitian ini adalah data yang telah  dikumpulkan  dari  lapangan  melalui  observasi,  wawancara  diolah  dengan  cara merangkum dan memilih hal-hal pokok dan penting. Dalam proses penyajian data, peneliti menyajiakan  data  dengan  menjelaskan  tradisi  menggelek tobu  di  Pulau  Belimbing, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau berdasarkan hasil wawancara bersama Pak Kecik selaku narasumber. Langkah terakhir adalah proses penarikan kesimpulan atau verifikasi, setiap data yang menunjang diklarifikasi kembali, baik dengan informan di lapangan maupun dari hasil diskusi dengan teman yang ikut serta dalam menjelajah ke Pulau Belimbinng demi penambahan  kelengkapan  data  tentang  tradisi  menggelek  tobu  di  Pulau  Belimbing, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Obesrvasi Dan Dokumentasi Pada Tradisi Menggelek Tobu
Berdasarkan informasi yang diperoleh dari pak kecik selaku narasumber mengatakan bahwa,  menggelek  tobu  merupakan  warisan  turun-temurun  dari  masyarakat  kuok, menggelek tobu adalah tradisi yang cukup tua dilakukan karena dahulu kebutuhan gula masyarakat menggunakan sebuah alat pemeras tebu yang terbuat dari batang kelapa besar dan panjang  kemudian  airnya  dimasak menjadi nisan (manisan). Tradisi ini pada zaman dahulu dimana pergaulan antara pemuda dan pemudi sangat dibatasi terkhusus untuk anak perempuan. Sehingga dengan menggelek tobu inilah pemuda dan pemudi bertemu untuk berkenalan.
Gambar 2. Alat Menggelek Tobu dari depan
Gambar 3. Alat Menggelek Tobu dari samping
Salah  satu  pertemuan  pemuda  dan  pemudi  pada  kegiatan  menggelek  tobu  ini merupakan wujud dari gotong royong. Kegiatan ini biasanya dilakukan dalam menyambut Bulan Puasa Ramadhan. Pada masa itu masyarakat belum mengenal industri pembuatan gula ini dimulai sejak lama dan masih berlanjut hingga sekarang meskipun telah ada gula pasir, sebagai bentuk melestarikan budaya setempat. Nilai yang dapat diambil dari kegiatan menggelek tobu ini adalah sifat kerjasama dan sebagai ajang pertemuan antara pemuda dengan catatan tetap ada pengawasan dari orangtua yang berperan sebagai perantara. Perantara  berarti  sebagai  penghubung  apabila  ada  keinginan  atau  ketertarikan  untuk melanjutkan ke jenjang perkawinan. Pihak dari laki-laki akan menyampaikan keinginannya tersebut  kepada  ibu  atau  orangtua  yang  menjaga  ketika  kegiatan  menggelek  tobu berlangsung.  Si  ibu  ini  akan  menyampaikan  ke  anaknya  dan  kemudian  ibu  dari  pihak perempuan akan menyampaikan ke pihak laki-laki.

## Gambar 4. Proses Perkenalan
Menggelek tobu ini biasanya dilakukan menjelang Puasa pada waktu selesai panen padi atau menuai padi. Tempat melakukan kegiatan menggelek tobu ini disepakati melalui musyawarah.  Biasanya  pemilik  kebun  tebu  yang  akan  di  gelek  (giling)  tebunya  akan
menyiapkan  keperluan  dan  konsumsi  selama  kegiatan  menggelek  tobu.  Setelah  selesai menggelek  tobu  untuk  kebun  si  A  maka  akan  pindah  ke  kebun  si  B.  Maka  kegiatan  ini bersifat bergiliran. Tebu yang telah dipanen dari kebun dikupas pada malam harinya oleh beberapa pemuda yang diawasi oleh orang tua. Kemudian keesokannya dilakukan kegiatan menggelek tobu secara bersama-sama kurang lebih 10 orang atau menyesuaikan panjang kayu penggiling tebu. Setelah itu air perasan tebu yang didapat dipindahkan kedalam kanca (kuali besar) dan dimasak diatas tungku selama kurang lebih 12 jam. Karena memakan waktu yang cukup lama, kegiatan menggelek tobu ini dapat menumbuhkan rasa persaudaraan dan kebersamaan.

## Gambar 5. Kegiatan Menggelek Tobu

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  peneliti,  maka  dapat disimpulkan bahwa tradisi menggelek tobu adalah salah satu tradisi turun menurun yang berada di Pulau Belimbing Kuok,  kabupaten Kampar, Provinsi Riau. Tradisi  manggelek tobu ini mempunyai nilai dari proses yang dilakukan dari awal sampai jadi nisan (manisan) yang mana dilakukan dengan memerlukan waktu yang lama untuk proses sari tebunya menjadi sebuah manisan yang disebut sebagai “nisan”. Nisan ini akan digunakan sebagai pengganti gula pada masa itu dan akan tahan lebih lama. Proses pembuatan nisan ini pada umumnya, tidak berbeda jauh dengan proses pembuatan manisan lainnya seperti dodol, uniknya pada proses pembuatan nisan terdapat cara yang tidak biasanya yaitu tebu digiling atau digelek secara bersama-sama dengan batang pohon kelapa.
Nilai yang dapat diambil dari kegiatan menggelek tobu ini adalah sifat kerjasama
dan  sebagai  ajang  pertemuan  antara  pemuda  dan  pemudi  dengan  catatan  tetap  ada pengawasan dari orangtua yang berperan sebagai perantara. Perantara berarti sebagai penghubung  apabila  ada  keinginan  atau  ketertarikan  untuk  melanjutkan  ke  jenjang perkawinan. Pihak dari laki-laki akan menyampaikan keinginannya tersebut kepada ibu atau orangtua yang menjaga ketika kegiatan menggelek tobu berlangsung.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsimi. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka cipta
Dibia, I Ketut I Putu Mas Dewantara. (2017). Bahasa Indonesia Untuk Perguruan        Tinggi.
Depok: Rajawali Press.
Kriyanto, R. (2014). Teknik Praktis Riset Komunikasi. Jakarta: Prenada Media Nasution, Afrizal. (2007). Budaya Melayu. Sumatera Utara. Pembina Utama Madya.
Ratna, Noyman Khuta. (2013). Penelitian Sastra: Teori, Metode, dan Teknik. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Razak, Abdul. (2020). Metode Riset. Pekanbaru: Ababil Press.
Samin,  Muhammad  Suwardi.  (2020).  Sejarah,  Kebudayaan  &  Pariwisata.  Pekanbaru: Taman Karya.
Suwardi. (2007). Bahan Ajar Kebudayaan Melayu. Pekanbaru: Kampus Akademi Pariwisata Yuli  Yendi.  (2021).  Melestarikan  Tradisi  Menggelek  Tobu  Sebagai  Tradisi  Budaya  Desa Kuok. Journal Of Community Servicess Public Affairs. Vol 1 NO.4
Zulfah. (2023). Ekplorasi Etnomatematika pada Tradisi Menggelek Tobu di Kuok. Jurnal Of Education Research.