## Journal of Community Service
Volume 5, Issue 2, Desember 2023 P-ISSN: 2715-2901         E-ISSN: 2715-291X Open Access at: https://idm.or.id/JCS/index.php/JCS

## INCREASING THE SALES VALUE OF CORN COMMODITIES THROUGH THE USE OF CORN GRINDING MACHINE

## PENINGKATAN NILAI JUAL KOMODITAS JAGUNG MELALUI PENGGUNAAN MESIN PENGGILING JAGUNG
Refdinal 1 , Suci Andri 2 ,  Irzal 3 1,2,3 Teknik Mesin, Fakultas Teknik,  Universitas Negeri  Padang E-mail: refmoein@f.unp.ac.id 1 ,  suciandri@ft.unp.ac.id 2
, irzaledo@ft.unp.ac.id 3 ARTICLE  INFO ABSTRACT . Correspondent Refdinal refmoein@f.unp.ac.id
Keywords :
technological innovation, corn farming, corn grinding, selling prices
Website: https://idm.or.id/JCS/index. php/JCS
page : 274 - 287
The  aim  of  this activity is to increase the value of the corn commodity. The price of corn seeds ready to be threshed is around IDR 1,000 – IDR. 1,500,- per  kilo.  The  selling value can be further increased if the corn is crushed so that  buyers  of  crushed  corn  for  chicken  feed  concentrate  no  longer  need  a grinding process to mix their chicken feed. The price of mashed corn reaches Rp.  3,500,-  per kilo. This price difference is quite significant. Some farmers pound  corn  seeds  manually.  So  the  time  and energy required becomes long and  large.  Through  this  service,  the  service  team  wants  to  innovate  to increase  the  selling  value  of  the  chicken  feed  corn  commodity  in  the Lingkuang  Aua  Timur  district,  Pasaman  District,  Pasaman  Barat Regency.  The  planned  corn  grinding  machine  has  a  diskmild-like  concept with  a  pentagonal  blade  design.  The  planned driving motor uses a 5.5 HP petrol  motor.  It  is  estimated  that  this  grinding  machine  is  capable  of grinding 100 kg of corn/hour. The service team's hope is that with this corn grinding  machine,  it  will  be  able  to  increase  the  selling  value  of  corn  and have  an  impact  on  improving  the  economy  of  corn  farmers  in  East Kenagarian  Lingkuang  Aua,  Pasaman  District,  Pasaman  Barat  Regency. This  machine  will  be  handed  over  to  the  Boncah  Bungo  Tanjuang  farmer group  in Kenagarian Lingkuang Aua Timur to be managed and utilized by the community.
INFO ARTIKEL

## ABSTRAK
Koresponden Refdinal refmoein@f.unp.ac.id Kata kunci: inovasi teknologi, pertanian jagung, penggiling jagung, harga jual
Website: https://idm.or.id/JCS/index. php/JCS
hal: 274 - 287
Tujuan  kegiatan  ini  adalah  untuk  meningkatkan  nilai  komuditi jagung.  Harga  biji  jagung  siap  dirontok  ini  berkisar  Rp.1.000,- sampai  Rp.1.500,-  perkilonya.  Nilai  jual  bisa  ditingkatkan  lagi aabila  jagung  dilakukan  penumbukan  sehingga  pembeli  jagung tumbuk  untuk  kosentrat  pakan  ayam  tidak  lagi  membutukan proses penghalusan untuk campuran pakan ayam mereka. Harga jagung  yang  telah  di tumbuk ini mencapai Rp.3.500,- perkilonya. Perbedaan  harga  ini  cukup  signifikan.  Sebahagian  petani melakuan  penumbukan  biji  jagung  dengan  cara  manual. Sehingga  waktu  dan  tenaga  yang  dibutuhkan  menadi  lama  dan banyak. Melalui pengabdian ini tim pengabdian ingin melakukan inovasi  untuk  meningkatkan  nilai  jual  komoditi  jagung  pakan ayam  di  kenagarian  Lingkuang Aua Timur Kecamatan Pasaman Kabupaten  Pasaman  Barat.  Mesin  penggiling  jagung  yang direncanakan  memiliki  konsep  seperti  diskmild  dengan rancangan  blade  segi  lima.  Motor  penggerak  yang  direncanakan menggunakan  motor  bensing  5,5  HP.  Estimasi  mesin penggiling ini  mampu  melakukan  penggilingan  jagung  100  Kg/jam  nya. Harapan  tim  pengabdian  dengan  adanya  mesin  penggiling jagung  ini  mampu  meningkatkan  nilai  jual  jagung  dan berdampak  pada  peningkatan  ekonomi  para  petani  jagung  di Kenagarian  Lingkuang  Aua  Timur  Kecamatan  Pasaman Kabupaten  Pasaman  Barat.  Mesin  ini  akan  diserahkan  pada kelompok  tani  Boncah  Bungo  Tanjuang  yang  berada  di Kenagarian  Lingkuang  Aua  Timur  untuk  dikelola  dan dimanfaatkan masyarakat.
Copyright © 2023 JCS. All rights reserved

## PENDAHULUAN
Jagung  ( Zea  mays )  adalah  tanaman  semusim  yang  mempunyai  batang berbentuk bulat, beruas-ruas dan tingginya antara 60 – 300 cm ( Reed , 1952). Jagung merupakan komoditas  vital  dalam  industri  pangan,  kimia  maupun  industri  manufaktur.  Di Indonesia jagung juga merupakan merupakan makanan pokok utama yang memiliki kedudukan  penting  setelah  beras  (Dharmaputra,  1996).  Menurut  Departemen pertanian memproyeksikan kebutuhan jagung periode 2020 – 2025 akan mencapai 11-12 juta ton per tahun (Kolopaking, 2010). Salah satu kendala dalam pemenuhan kebutuhan  jagung  adalah  minimnya  pengetahuan  petani  dalam  penanganan pascapanen yang turut memicu tingginya susut bobot dan mutu jagung. Menurut Purwadaria  K, penanganan pasca panen pada kadar air rendah (17 – 20%) susut bobot mencapai 4,7% dan susut mutu 9%, bahkan kehilangan akan lebih besar pada kadar air tinggi (35 – 40%) (Rampengan, 2008).
Permintaan  jagung  terus  mengalami  peningkatan  sebagai  dampak  dari berkembangnya  industri  peternakan,  terutama  peternakan  ayam  petelur  dan pedaging, hal ini dikarenakan jagung memiliki kandungan energi, protein, dan gizi lain  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  ternak  terutama  unggas,  kebutuhan  jagung
meningkat  setiap  tahunnya mengikuti perkembangan industri peternakan  (Bahar, 2016).  Peningkatan  permintaan  jagung  oleh  industri  pakan,  pangan dan industri turunan berbasis jagung (integrated corn industri) menyebabkan permintaan jagung terus meningkat (Anugrah & Ramadhan, 2019). Laju peningkatan permintaan jagung lebih besar bila dibandingkan dengan laju pertumbuhan produksi jagung, akibatnya harga  jagung  terus  meningkat  dari  tahun  ke  tahun  (Hastuti  &  Awami,  2011). Tingginya permintaan akan komuditi jagung menarik minat petani untuk bercocok tanam jagung. Di Jorong Kampuang  Cubadak Nagari Lingkuang Aua Kecamatan Pasaman Kabupaten Pasaman Barat banyak masyarakat yang melakukan kegiatan bertani jagung. Kondisi daerah yang datar dan memiliki lahan pertanian yang cukup luas sangat mendukung pertanian jagung.
Masyarakat  petani  jagung  di Jorong Kampuang Cubadak Nagari Lingkuang Aua memiliki kelompok tani yang diberinama Kelompok Tani Boncah Bungo Tanjuang. Jumlah  anggota  kelompok  tani ini berjumlah 30 orang. Kelompok tani ini diketua oleh Yunita. Kelompok tani ini mulai didirikan mulai sejak tahun 2020. Pembentukan dilakukan secara swadaya masyarakat dengan tujuan bisa mendapatkan bantuan dari  pihak  lain  untuk  pengembangan  pertanian  pada  kelompok  tersebut.  Sektor pertanian  yang  digeluti  oleh  kelompok  tani  ini  adalah  pertanian  jagung.  Proses pertanian  jagung  memiliki  permasalahan  yang  komplek  mulai  dari  proses pengolahan tanah, penanaman, pembesaran, panen dan pasca panen sebelum jagung siap untuk dijual. Berdasarkan hasil observasi awal dan wawancara dengan Yunita sebagai  ketua  kelompok  tani  Boncah  Bungo  Tanjuang  permasalahan yang paling dirasa urgen untuk segera diatasi adalah peningkatan nilai jual dari hasil pertaian jagung yang dihasilkan masyarakat.

## Gambar 1. Plang Nama Kelompok  Tani Boncah Bungo Tanjuang
Peningkatan  nilai  jual  terhadap  komuditi  jagung  pakan  ternak  yang  dihasilkan kelompok  tani  Boncah  Bungo  Tanjuang  dapat  dilakukan  dengan  penambahan tindakan penggilingan terhadap biji jagung. Dalam peternakan jagung merupakan salah  satu  kosentrat  yang  dibutuhkan  sebagai  pakan  ayam  (Tarigan et al., 2019). Kebutuhan  akan  jagung  sangat  tinggi,  hal  ini  menyebabkan  banyak  masyarakat melakukan  cocok  tanam  jagung. Pemilihan jagung sebagai kosentrat dikarenakan jagung  merupakan  sumber  energi  utama  bahan  pakan,  terutama  untuk  ternak monogastrik.  Kebutuhan  akan kosentrat jagung yang sudah digiling untuk pakan ayam terus meningkat.
Tingginya permintaan akan jagung hasil gilingan menjadikan peluang bagi petani untuk meningkatkan harga jual dari hasil pertaniannya. Adapun inovasi teknologi yang  dapat  diterapkan  dalam  meningkatkan  harga  jual  ini  adalah  dengan mengahsilkan  teknologi  yang  dapat  menghasilkan  kosentrat  siap  pakai  dari  biji
jagung.  Dari  penelitian  terhadap  alat  pengolah  hasil  pertanian  terdapat  banyak mesin  penggiling  biji  jagung  yang  dapat digunakan untuk menhasilkan kosentrat pakan. Teknologi yang sudah ada ini masih tergolong mahal. Sehingga petani belum mampu untuk memiliki meisn penggiling guna meningkatkan harga jual komuditi jagung.
Masyarakat mengharapkan ada inovasi untuk mengatasi permasalahan ini. Inovasi mesin penggiling jagung akan meringankan pekerjaan petani khususnya pada proses penggilingan biji jagung untuk meningkatkan harga jual. Dengan adanya inovasi, proses  penggilingan  biji  jagung  tentu akan mampu meningkatkan harga jual dari komuditi  jagung.  Tingginya  harga  jual  tentu  akan  berimbas  pada  peningkatan kesejahteranaan masyarakat petani jagung.

## Gambar 2. Variasi Biji  Jagung Berdsarkan Harga Jual
Manfaat  utama  pelaksanaan  kegiatan  yang  dilakukan  tim  pengabdian  adalah peningkatan harga jual komuditi jagung yang dihasilkan petani. Peningkatan harga jual tentu akan mempengaruhi jumlah pendapatan petani guna meningkatkan taraf perekonomian  masyarakat.  Permasalahan  mitra  dalam  kegiatan ini secara umum adalah rendahnya harga jual komuditi jagung. Rendahnya harga jual ini disebabkan oleh masih belum optimalnya pengolahan biji jagung yang dijual tidak dapat secara langsung  menjadi  kosentrat  pakan  ayam.  Seain  itu  permasalahan  mitra  ini  juga dipicu  oleh  belum  adanya  alat  yang  dapat  membantu  pekerjaan  petani  dalam mengolah biji jagung gilingan yang dapat dijadikan kosentrat pakan ayam.
Untuk  meningkatkan  nilai  jual  biasanya  petani  melakukan  menumbukan  atau penggilingan biji jagung dengan cara manual. Cara ini tentu memakan waktu yang lama  dan  tenaga  yang  banyak.  Di  Jorong  Kampuang  Cubadak  memang  sudah terdapat sat penggilingan jagung yang dimiliki masyarakat akan tetapi harga untuk menggiling jagung ini perkilonya Rp.500,-. Harga ini dinilai cukup tinggi. Sehingga banyak masyarakan melakukan penjualan biji jagung tanpa digilingan dengan harga Rp.1.000 – Rp.1.500 perkilonya. Analisis secara ekonomi menjual jagung yang sudah digiling  dan tanpa digiling dengan kondisi saat ini tidak memberikan keuntungan yang signifikan untuk petani. Melalui kegiatna ini petani berharap adanya teknologi yang  dapat  membantu  petani  dalam  lemingkatkan  nilai  harga  jual  tanpa  harus banyak biaya operasional yang dibutuhkan petani.
Para  penggiat  pertanian  jagung  mayoritas  dilakukan  oleh  masyarakat  ekonomi menengah  kebawah.  Besarnya  biaya  yang  diperlukan  dalam  proses  pengolahan tentunya menjadi masalah tersendiri. Banyak teknologi yang dapat digunakan dalam
proses penumbukan biji jagung, namun itu membutuhkan modal yang besar untuk mendapatkan  teknologi  tersebut.  Hingga  saat  ini  kelompok  tani  Boncah  Bungo Tanjuang  belum  mendapatkan  bantuan  apapun  mengenai  teknologi  yang  dapat digunakan  dalam  proses  pertanian  jagung.  Mayoritas  seluruh  aktivitas  masih dilakukan secara tradisional.
Dalam  pengabdian  ini  tim  pengabdian  mengemukakan  permasalahan  inti  pada harga komuditas jagung pakan ayam. Harga biji jagung siap dirontok ini berkisar Rp.1.000,- – Rp.1.500,- perkilonya. Nilai jual bisa ditingkatkan lagi apabila jagung dilakukan  penumbukan  sehingga  pembeli  jagung  tumbuk  untuk  kosentrat pakan ayam  tidak  lagi  membutukan  proses  penghalusan  untuk  campuran  pakan  ayam mereka. Harga jagung yang telah di tumbuk ini mencapai Rp. 3.500,00 perkilonya. Sebahagian petani melakuan penumbukan biji jagung dengan cara manual. Sehingga waktu dan tenaga yang dibutuhkan menadi lama dan banyak.
Soluasi yang ditawarkan dalam kegiatan pengabdian ini adalah melakukan inovasi mesin  penumbuk  yang  dapat  digunakan  oleh  petani  jagung  oleh  kelompok  tani Boncah Bungo Tanjuang di Kenagarian Lingkuang Aua untuk meningkatkan nilai jual  komuditi  jagung  pakan  ayam.  Mesin  penggiling  jagung  yang  direncanakan memiliki  konsep  seperti  diskmild  dengan  rancangan  blade  segi  lima.  Motor penggerak yang direncanakan menggunakan motor bensing 5,5 HP. Estimasi mesin penggiling ini mampu melakukan penggilingan jagung 100 Kg/jam nya. Harapan tim pengabdian dengan adanya mesin penggiling jagung ini mampu meningkatkan nilai jual jagung dan berdampak pada peningkatan ekonomi para petani jagung di Jorong  Kampuang  Cubadak  Kenagarian  Lingkuang  Aua  Kecamatan  Pasaman Kabupaten Pasaman Barat. Mesin ini akan diserahkan pada kelompok tani Boncah Bungo Tanjuang yang berada di Pasaman Barat untuk dikelola dan dimanfaatkan masyarakat.
Kelayakan tim pengabdian untuk melaksanakan kegiatan ini sesuai dengan bidang keilmuan  yang  dimiliki  masing-masing  personel.  Dr.  Refdinal,  M.T sebagai Ketua memiliki kepakaran pada gambar teknik sehingga rancangan mesin akan digambar sesuai  dengan  kaidah  keteknikan  sehingga akan memudahkan dalam pembuatan mesin  yang  akan  dilakukan  di  workshop  Teknik Mesin. Drs. Irzal, M.Kes sebagai anggota pengabdian memiliki bidang kepakaran pada proses pengelasan yang akan berguna untuk membentuk kontruksi dari mesin penggiling biji jagung. Suci Andri, M.Pd.T memiliki bidang kepakaran pada mekanika teknik sehingga rancangan mesin akan disesuaikan dengan kaidah ergonomis penggunaan dan kebermanfaatan. Selain itu, ketersediaan sarana dan prasana di workshop sangat mendukung bila dilakukan pembuatan  mesin  penggiling  biji  jagung  yang  akan  digunakan  untuk  mengatasi permasalahan masyarakat di Jorong Kampuang Cubadak Kenagariaan Lingkuang Aua Kabupaten Pasaman Barat.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  penerapan  Ipteks  yang  dilakukan  pada  kegiatan  ini  adalah  dengan memberikan  teori  pengantar  tentang  teknologi  yang  dibuat  dalam  pemecahan masalah  petani,  demonstrasi,  praktek  dan  aplikasinya  (Nugraheni,  Persada,  & Artika, 2018). Teori pengantar bersifat aplikatif yakni pengenalan alat, bagaimana cara  penggunaannya,  fungsinya  serta  aplikasi  pemakaian  di  lapangan  dan bagaimana  perawatan  dari  alat  penggiling  biji  jagung  tersebut.  Kegiatan  ini
diintegrasi dengan memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang teknologi yang dapat diterapkan untuk menunjang kerja petani khususnya dalam pertanian jagung.  Penyuluhan  kepada  masyarakat  akan  meningkatkan  hasil  produksi  dan efektivitas waktu dan tenaga. Selaian itu dengan adanya teknologi ini tentunya akan menurunkan biaya produksi yang harus dikeluarkan petani dalam proses pertanian. Berikut adalah gambaran skema metode pelaksanaan kegiatan yang akan dilakukan.

## Gambar 1. Skema Metode yang Digunakan
Metode  ini  disesuaikan  dengan  skematik  kerangka  pemecahan  masalah. Permasalahan muncul dikarenakan berbagai macam faktor, khalayak sasarannya adalah  masyarakat  kelompok  tani  di  Jorong  Kampuang  Cubadak, Kenagarian Lingkuang Aua, Kacamatan Pasaman Kabupaten Pasaman Barat. Sesuai dengan tujuan  yang  akan  dicapai  pada  kegiatan  ini  adalah  menghasilkan masyarakat yang  trampil  dan  tanggap  akan  teknologi  tepat  guna  sekaligus  mempunyai motivasi  maka,  metode yang diterapkan adalah dengan memberikan pelatihan langsung pada masyarakat untuk mengoperasikan mesin penggiling jagung.

## HASIL KEGIATAN DAN PEMBAHASAN

## 1. Proses Pembuatan dan Rencana Pelaksanaan
a. Proses Pembuatan Alat
1) Rancangan Pembuatan Gambar Kerja Proses pembuatan dilaksanakan di workshop Fabrikasi Jurusan Teknik Mesin Fakutas Teknik Universitas Negeri Padang. Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan membuat gambar rancangan mesin. Dalam pembuatan gambar, tim pengabdian terlebih dahulu melakukan survey pada khalayak sasaran, dari
permasalahan  yang  diungkapkan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa kebutuhan akan inovasi pada mesin penggiling jagung sangat dibutuhkan.
Design alat dibuat dengan menggunakan aplikasi solidwork . Rancangan alat dibuat  dengan  konsep  mudah  digunakan  dan  mampu  mengoptimalkan penggilingan  dalan  skala  besar.  Rancangan blade penggiling  dibuat menggunakan double blade yang dapat mengoptimalkan hasil kerja mesin.
2) Diskusi Staf Dosen Teknik Mesin
Setelah  rancangan  selesai  dibuat  dengan  melibatkan  mahasiswa  yang menjadikan alat ini sebagai tugas akhir, kegiatan selanjutnya adalah pr oses diskusi dengan staf dosen jurusan Teknik Mesin untuk mendapatkan design yang  optimal.  Keputusan  dalam  disksi  ini  adalah  penggunaan  besi  plat 4mm  sebagai  ruang  penggiling  dan  penggunaan  double  blade  untuk mempercepat  kerja  penggilingan.  Unutk  rangka  akan  dibuat  dengan menggunakan  besi  siku  40x40.  Untuk  motor  penggerak  menggunakan motor  bensin  5,5,  HP. Pemilihan motor ini dikarekan besarnya torsi yang dibutuhkan  mesin dan pengoperasian mesin tidak bergantung pada daya litrik.  Di  perkampungan  pemadaman  listrik  cendrung  lebih  sering dibandingin dengan dikota. Berikut dokumentasi kegiatan diskusi dengan dosen jurusan Teknik Mesin.
Gambar 2. Kegiatan  Forum Diskusi

## 3) Pembuatan Rangka
Rangka merupakan komponen utama dalam sebuah mesin. Rangka ini akan berfungsi  sebagai  penopang  komponen  lain  nya  pada  mesin  penggiling jagung.  Material  yang  digunakan  untuk rangka adalah besi siku 40 x 40. Tinggi rangka 60 cm dan lebar 25 cm. berikut foto pembuatan rangka mesin.
Gambar 3. Rangka Meisn Penggiling  Jagung

## 4) Pembuatan Dudukan Motor
Dudukan motor pada mesin penggiling ini juga terbuat dari besi siku 40 x 40.  Motor  yang  digunakan  adalah  motor bensin 5,5 HP. Dinesi dudukan motor adalah 25 cm x 30 cm dengan tinggi dudukan motor adalah 30 cm. berikut adalah proses pemasangan dudukan motor.
Gambar 4. Pemasangan Dudukan Motor  Penggerak

## 5) Proses Marking Ruang Penggiling
Proses marking merupakan proses awal sebelum material dipotong. Proses marking langsung dilakukan pada material yang digunakan. Berikut adalah bentuk proses marking yang dilakukan.
Gambar 5. Proses Marking
6) Pembuatan Poros
Poros  pada  mesin  penggiling  biji  jagung  ini  dibuat  dengan  besi  pejal diameter 1 inchi. Panjang dari poros adalah 40 cm. proses pembuatan poros melibakan  proses  pembubutan. Bentuk poros disesuaikan dengan bearing yang digunakan.
Gambar 6. Proses Penbubutan Poros

## 7) Proses Pembuatan Ruang Penggiling
Runga  penggiling  merupakan  komponen  utama  pada  mesin  ini.  Proses penggilingan  berlangsung  pada  ruangan  ini.  Material  yang  digunakan untuk membuat ruang penggiling ini adalah besi plat 4 mm. Dimensi ruang penggiling  adalah 40 cm x 50 cm. bentuk ruang penggiling dibuat seperti persegi  enam.  Rancangan  ini  disesuaikan  dengan  efektifitas  mesin sesuai dengan  rancangan.  Berikut  adalah  dokumentasi  proses  perakitan  ruang penggiling.
Gambar 7. Proses Perakitan Ruang Penggiling

## 8) Pemarangan Ruang Penggiling Pada Rangka
Pada  proses  sebelumnya  proses pembuatan rangka dan ruang penggiling telah selesai dikerjakan. Tahampan selanjutnya adalah pemasangan ruang penggiling pada rangka mesin.
Gambar 8. Proses Pemasangan Ruang Penggiling  Pada Rangka

## 9) Pembuatan Saringan
Saringan  berfungsi  untuk  menyaring  besarnya  butiran  biji  jagung  yang dihancurkan. Media saringan dibuat dengan besi plat 3 mm yang dilubangi dengan bor 4 mm. ukuran ini disesuaikan dengan kebutuhan luaran besaran biji jagung. Berikut adalah proses pembuatan saringan.

## 10) Pembuatan Corong Masuk
Corong  masuk  merupakan  tempat  penampungan  biji  jagung  sebelum memasuki ruangan penggiling. Corong ini terbuat dari plat 3 mm. berikut adalah proses pembuatan corong maruk mesin penggiling jagung.
Gambar 10. Proses Pembuatan Corong  Masuk
11) Proses Finishing dan Pengecatan Hingga laporan kemajuan ini dibuat proses finishing yang baru dilakukan adalah proses pendompolan.
Gambar 11. Proses Finishing
b. Uji Coba Alat
Sebelum alat diserahterima kepada masyarakat terlebih dahulu dilaksanakan uji  coba  terhadap  alat  yang dibuat. Tujuan uji coba adalah melihat kendala yang terjadi dalam operasional alat. Jika ada bagian mesin yang belum optimal maka  akan  dilakukan  perbaikan.  Uji  coba  ini  menjadi  cara  untuk mengahasilkan alat dengan kinerja maksimal.

## 2. Serah Terima dengan Masyarakat Khalayak Sasaran
Sosialisasi  dan  demonterasi  operasional  alat  kemasyarakat  merupakan  wujud pengenalan  teknologi  terhadap  masyarakat.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada tanggal  14  September  2023.  Dalam  kegiatan ini dihadiri oleh beberapa pejabat kenagarian dan petani jagung khususnya kelompok tani Boncah Bungo Tanjuang yang  ada  di  sekitaran  Kenagarian  Lingkuang  Aua Timur. Standar operasional prosedur penting ditekan kan kepada operator yang akan menggunakan mesin ini. Hal ini bertujuan untuk menghindari kecelakaan yang dapat disebabkan oleh mesin ini.

## Gambar 12. Serah Terima Inovasi  Mesin penggiling  Biji Jagung

## 3. Monitoring dan evaluasi
Evaluasi  kegiatan  dilaksanakan  setelah  mendapat  informasi  petani  telah menggunakan  mesin  penggiling  biji  jagung  beberapa  kali  proses  perontokan. Berikut hasil analisis data yang didapatkan memalui pengisian kuisioner oleh 26 orang anggota kelompok tani.
Tabel 1. Hasil Analisis  Data Monitoring No Indokator Mean TCR 1 Tingkat Inovasi Mesin penggiling Jagung 4,35 82% 2 Efektifitas  Mesin penggiling Jagung 4,67 86% 3 Kepuasan Masyarakat Terhadap Mesin penggiling Jagung 4,85 81%
Hasil ini menjelaskan penerapan teknologi mesin penggiling jagung memberikan manfaat dalam membantu petani mengatasi pemasalahan khusunya pada proses pemipilan  biji  jagung.  Untuk  evaluasi  secara  umum  mengenai  pelaksanaan kegiatan didapatkan hasil sebagai berikut:
Gambar 13. Hasil Persepsi Masyarakat

## 4. Pembahasan
Kewajiban  dosen  untuk  melaksanakan  pengabdian  kepada  masyarakat merupakan  bentuk  kontribusi  keilmuan  secara  langsung  untuk  mengatasi permasalahan  masyarakat.  Implementasi  pengabdian  kepada  masyarakat memiliki  beberapa  tahapan  untuk  menentukan  titik  permasalahan  pada masyarakat.  Tahapan  tersebut  adalah  survey  lapangan,  mengidentifikasi pemasalahan  masyarakat,  menentukan  solusi,  membuat  rancangan  alat,
melakukan pembuatan alat, sosialisasi dan demonterasi kepada masyarkat, dan evaluasi  kegiatan.  Dalam  kegiatan  pengabdian  ini permasalahan yang dimiliki masyarakat  pada  kelompok  tani  Boncah  Bungo  Tanjuang  adalah  pada  proses perontokan  biji  jagung.  Maraknya  geliat  pertanian  jagung  di  kenagarian Lingkuang  Aua  Timur  menjadi  sekotor  perekonomian  yang  mendominasi dikenagarian ini. Namun demikian petani jagung di kenagarian Lingkuang Aua Timur merupakan masyarakat dengan perekonomian menengah kebawah.
Petani  jagung  belum  memiliki  teknologi dalam proses pertaniannya khususnya pada  proses  perontokan.  Petani  masih  melakukan  perontokan  jagung  secara manual menggunakan tangan (Saputra, 2018). Hal ini tentunya membutuhkan banyak  tenaga  dan  waktu  dalam  proses  pemipilan  biji  jagung.  Inovasi  yang dikembangkan  dalam  proses  pemipilan  biji  jagung  pada  kegiatan  pengabdian kepada masyarakat ini dapat mengatasi permasalahan yang dialami petani pada saat proses pemipilan biji jagung. Kemampuan mesin dalam proses pemipilan biji jagung mencapai 300 Kg per jam. Rancangan mesin penggiling biji jagung yang dikembangakan  menggunakan system  rotary dengan  rangkaian  prontok  yang terdapat  dalam  silinder  menggunakan  rantai.  Mesin  penggiling  biji  jagung sanagat mudah di gunakan karena menggunakan penggerak mesin 6 H P. Secara operasional mesin ini sangat mudah dalam pengoperasiannya.
Tingkat  ketercapaian  teknologi  dalam  mengatasi  permasalahan  masyarakat diketahui  dari pengamatan pada proses evaluasi kegiatan (Andriani & Afidah, 2020). Anggota kelompok tani mengisi lembar observasi terhadap kegiatan yang dilaksanakan.  Pada  indikator  tingkat  inovasi  mesin  penggiling  biji  jagung didapatkan nilai 87%. Hal ini menjelaskan inovasi mesin penggiling berupa hal baru  yang  sebagian  besar  petani  jagung di Kenagarian Lingkuang Aua  Timur. Inovasi teknologi ini dapat membantu meringankan pekerjaan para petani dalam proses  penanganan  hasil  pertaniannya.  Untuk  indikator  efektifitas  mesin penggiling  biji  jagung  mendapatkan  nilai  93%.  Hal  ini  bearti  bahwa mesin ini sangat  efektif  dalam  proses  pemipilan  biji  jagung.  Proses  pemipilan  dapat dilakukan  secara  cepat  dan  menghemat  biaya,  tenaga  dan  waktu  bagi  petani khususnya  dalam  menangani  hasil  panen  jagung.  Untuk  indicator  tingkat kepuasan terhadap mesin penggiling jagung mendapat nilai 97%. Hal ini berarti masyarakat  sangat  terbantu  dengan  adanya  mesin  penggiling  biji  jagung  ini. Kontribusi  yang  dituangkan  dalam  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat sangat tepat sasaran dalam mengatasi permasalahan masyarakat.
Secara  umum,  kegiatan  pengabdian  ini  berjalan  dengan  baik.  Rancangan pelaksanaan kegiatan terlaksanakan dengan baik. Hasil yang didapatkan sangat memuaskan masyarakat. 75% masyarakat menilai kegiatan ini sangat bermanfaat dan  berharap  lebih  banyak  kegiatan  pengabdian  untuk  dapat dilaksanakan di kenagarian Lingkuang Aua Timur. Masih terdapat banyak sector pertanian yang membutuhkan  sentuhan  teknologi  dan  masukan  pengetahuan  dari  akademisi. Masyarakat  petani  yang mayoritas tingkat pendidikannya masih rendah mesih melakukan proses pertanian secara konvensional. Sebagai akademisi sumbangsi keilmuan  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  ada  dimasyarakat  menjadi kewajiban. Kebahagaian dan harapan yang disamapaikan petani menjadi motivasi tim pengabdian dalam mengembang inovasi yang dapat membantu pemasalahan masyarakat. Bidang keilmuan tim pengabdian mendukung terciptanya mesin dan
alat  teknologi  tepat  guna.  Keterlibatan  mahasiswa  juga  menjadi  poin terlaksananya  kegiatan.  Mahasiswa  yang  terlibat  menjadikan  pengembangan inovasi sebagai tugas akhir yang merupakan syarat menyelesaikan diplomanya.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  memiliki  sasaran  mengatasi permasalahan para petani jagung yang ada di Kenagarian Lingkuang Aua Timur. Inovasi  mesin  penggiling  biji  jagung  yang  dikembangakan  dapat  mengatasi pemasalahan  petani  jagung.  Tingkat  efektivitas  dan  kepuasan  petani  terhadap pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  sangat  tinggi.  Sumbangsi keilmuan  akademisi  harus  lebih  ditingkatkan  lagi.  Banyaknya  permasalahan masyarakat khususnya petani membutuhkan pengetahuan dan inovasi dan hal itu dapat  dilakukan  oleh  akademisi  perguruan  tinggi  sebagai  jembatan  ilmu pengetahuan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
TIM Pengabdian menyampaikan penghargaan yang tinggi dan terima kasih kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Negeri Padang yang telah mendanai kegiatan ini dengan nomor kontrak 2053/UN35.15/PM/2023.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriani, R., & Afidah, M. (2020). Evaluasi Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat Dosen Universitas Lancang Kuning. JUPIIS: JURNAL PENDIDIKAN ILMU- ILMU SOSIAL, 12(1), 271-278.
Anugrah, R. A., & Ramadhan, C. S. (2019). Pengolahan Limbah Jagung untuk Pakan Ternak. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks, 7(2), 130-138.
Arifin, B. (2004). Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia: Kompas.
Bahar,  S.  (2016).  Teknologi  Pengelolaan  Jerami  Jagung  untuk  Pakan  Ternak Ruminansia. Buletin Pertanian Perkotaan, 6(2), 23-29.
Dharmaputra, O. S. (1996). Pengaruh Penanganan Pascapanen terhadap Keutuhan Butir, Serangan Cendawan dan Produksi Mikotoksin pada Jagung: Laporan Penelitian  Hibah  Bersaing  II/1,  II/2,  II/3  perguruan  tinggi.  Bogor: Direktorat  Pembinaan  Penelitian  dan  Pengabdian  pada  Masyarakat, Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi,  Departemen  Pendidikan  dan Kebudayaan.
Hastuti,  D.,  &  Awami,  S.  N.  (2011).  Pengaruh  Perlakuan  Teknologi  Amofer (Amoniasi  Fermentasi)  pada  Limbah  Tongkol  Jagung  sebagai  Alternatif Pakan Berkualitas Ternak Ruminansia. Mediagro, 7(1).
Kolopaking, L. M. (2010). Survey Evaluasi dan Pemetaan Kesesuaian Lahan untuk Budidaya Ubi Kayu, Jagung, dan Kacang Kedelai di Nusa Tenggara Timur. Jakarta:  Samyang  IDB  bekerjasama  dengan  Pusat  Studi  Pembangunan Pertanian  dan  Pedesaan,  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor.
Lian, B. (2019). Tanggung jawab Tridharma Perguruan Tinggi Menjawab Kebutuhan Masyarakat. Paper  Presented  at  The  Prosiding Seminar  Nasional  Program Pascasarjana Universitas PGRI Palembang.
Nugraheni,  I.  K.,  Persada,  A.  A.  B.,  &  Artika,  K.  D.  (2018). Pengolahan Tongkol Jagung  Sebagai  Pakan  Ternak  Menggunakan  Teknologi  Tepat  Guna  di
Kecamatan  Panyipatan – Kabupaten  Tanah  Laut.  Paper  presented  at  the Seminar Nasional Riset Terapan.
Rampengan, V. F. (2008). Produksi Gula Cair dari Limbah Selulosik Tongkol Jagung Dengan  Cara  Hidrolisis  sebagai  Alternatif  Bahan  Baku  Cairan  Infus  di Kabupaten Minahasa. Laporan Penelitian Hibah Bersaing. Manado: Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi.
Reed,  R.  M.  (1952). Relation of Leaf Analysis of The Corn Plant to Yield and Chemical Composition of The Grain . Urbana.
Saputra,  B.  R.  (2018).  Perancangan  Mesin  Perontok  Jagung  Dengan  Kapasitas Produksi 300 Kg/Jam. Jurnal Konversi Energi dan Manufaktur UNJ, 5(1), 7 - 14.
Swastika,  K. S. (2004). Beberapa  Teknik Analisis dalam Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian.
Tarigan, N. R., Nurdiana, N., Iswandi, I., Eswanto, E., Mahyunis, M., & Kamil, M. K. M.  (2019).  Perancangan  Mesin Penghancur Bonggol Jagung  untuk Pakan Ternak Sapi dan Kambing Kapasitas 100 Kg/Jam. Jurnal Rekayasa Material, Manufaktur Dan Energi, 2(1), 54-63.