INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 4 Tahun 2023 Page 2068-2083 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Pengaruh Citra Merek, Kualitas Pelayanan, dan Gaya Hidup terhadap Minat Beli Konsumen Kentucky Fried Chiken (KFC) di Kota Makassar
Reskiani 1 ✉ , Jeni Kamase 2 , Muh. Arif 3
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muslim Indonesia, Makassar Email : reskianiadam@gmail.com 1 ✉
Abstract
This study aims: (1) To analyze the effect of Brand Image on KFC Consumer Purchase Intentions in Makassar  City.  (2)  To  analyze  the  effect  of  Service  Quality  on  KFC  Consumer  Purchase  Interest  in Makassar City. (3). To analyze the effect of Lifestyle on KFC Consumer Purchase Interest in Makassar City.  The  research  method  used  in  this  study  is  descriptive  analysis  and  multiple  linear  regression analysis, with a total sample of 142 respondents in Makassar City. Based on the results of multiple linear regression analysis, the results show that (1). Brand Image has a positive and significant effect on KFC Consumer Purchase Interest in Makassar City. (2) Service Quality has a positive and significant effect on KFC Consumer Purchase Interest in Makassar City (3). Lifestyle has a positive and significant effect on KFC Consumer Purchase Interest in Makassar City.
Keywords: Brand Image; Service quality; Lifestyle; Purchase Interest.

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan: (1) Untuk menganalisis pengaruh Citra Merek terhadap Minat Beli Konsumen KFC  di  Kota  Makassar.  (2)  Untuk  menganalisis  pengaruh  Kualitas  Pelayanan  terhadap  Minat  Beli Konsumen KFC di Kota Makassar.(3). Untuk menganalisis pengaruh Gaya Hidup terhadap Minat Beli Konsumen  KFC  di  Kota  Makassar.  Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Analisis analisis deskriptif dan analisis Regresi Linier Berganda, dengan jumlah sampel sebanyak 142 responden di Kota Makassar. Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda, maka Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1). Citra Merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen KFC di Kota Makassar. (2) Kualitas Pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen KFC di Kota Makassar (3). Gaya Hidup berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen KFC di Kota Makassar.
Kata Kunci: Citra Merek; Kualitas Pelayanan; Gaya Hidup; Minat Beli.

## PENDAHULUAN
Bisnis makanan cepat saji berkembang pesat. Meskipun gerai makanan tradisional juga banyak bermunculan dengan konsep baru baik dari tampilan restorannya maupun menu makanannya, namun tidak dapat dipungkiri bahwa di kalangan masyarakat baik usia  anak-anak  sampai  dewasa  gemar  mengonsumsi  makanan  cepat  saji  seperti  fried chicken,  hamburger,  atau  pizza.  Selain  karena  cita  rasa  yang  sudah  terbiasa  di  lidah masyarakat,  juga  keunggulannya  yaitu  kecepatan  pelayanan  yang  tidak  memerlukan waktu tunggu lama, gerai penjualan yang mudah ditemui. Yuli Harwani, Fauziyah (2020). Survei Roy Morgan (Wahyono, 2019), restoran keluarga dan cepat saji yang paling banyak peminatnya di Indonesia di tahun 2018 didominasi Restoran Sederhana dengan 28,4 juta konsumen,  kemudian  Kentucky  Fried  Chicken’s  sebesar  24  juta  konsumen,  dan McDonald’s dengan 7,7 juta konsumen. Hal itu terjadi karena meningkatnya jumlah wanita pekerja, kebutuhan makan yang cepat tersaji bagi pekerja kantor, juga harga terjangkau.
Makanan cepat saji atau Fast Food merupakan hidangan alternatif yang biasanya berupa ayam goreng,  kentang  goreng, burger,  pasta, atau  roti isi. Restoran  cepat saji merupakan  salah  satu  bisnis  yang  bergerak  dibidang  penyediaan  makanan,  dan minuman.  Selain  itu,  gaya  hidup  masyarakat  yang  bekerja  hingga  malam  hari  serta perkembangan teknologi yang cukup cepat serta padatnya kegiatan dan juga pekerjaan membuat masyarakat lebih memilih mengkonsumsi makanan yang dianggap praktis dan cepat  dalam  proses  penyajiannya.  Oleh  karena  itu,  makanan  cepat  saji  pun  akhirnya menjadi  alternatif  pilihan  karena  penyajiannya  yang  sangat  praktis  serta  memiliki  rasa yang enak dan harga yang terjangkau bagi banyak orang membuat ketersediaan pangan menjadi penting (Lumbantobing et al., 2018). Oleh karena itu, makanan cepat saji pun akhirnya menjadi alternatif pilihan karena penyajiannya yang sangat praktis serta memiliki rasa  yang  enak  dan  harga  yang  terjangkau  bagi  banyak  orang.  Perkembangan  usaha restoran saat ini dari tahun ke tahun semakin meluas.
Pesatnya pertumbuhan waralaba beberapa tahun terakhir dengan beragam produk dan rentang nilai investasi yang juga beragam, disebabkan karena berinvestasi di bisnis franchise (waralaba) menjanjikan keuntungan yang menggiurkan. Perkembangan usaha waralaba  di  Indonesia  saat  ini  mempunyai  prospek  yang  baik  dan  semakin  pesat kemajuannya,  karena  dapat  memberikan  manfaat  bagi  franchisor  dan  franchisenya maupun  bagi  konsumen  (mendapatkan  jaminan  produk  yang  bermutu),  memperluas sarana  dan  akses  pasar  bagi  produk-produk  dan  jasa  Indonesia.  Waralaba  yang berkembang di Indonesia saat ini antara lain : Kentucky Fried Chicken (KFC), Texas, CFC, McDonals dll. Salah satu restoran yang diminati banyak orang dari berbagai kaum yaitu
mulai dari kaum anak-anak hingga dewasa, yaitu seperti KFC (kentucky fried chicken). Penelitian yang dilakukan peneliti yaitu KFC yang ada di Kota Makassar. Berdasarkan data restoran cepat saji KFC yang ada di Makassar dapat dilihat sebagai berikut.
Tabek 1. Sebaran Restoran KFC Di Kota Makassar No Nama Tenan Tempat 1 KFC Sam ratulangi Jl. Sam ratulangi 15 2 KFC Panakkukang Squar Jl. Adyaksa 3 KFC Panakkukang Mas Jl. Boulevard Raya 4 KFC Mall ratu Indah Jl. Sam ratulangi 5 KFCHasanuddin UPG Jl.Sultan  Hasanuddin 6 KFC Makassar Mall Jl. KH. Wahid Hasyim 7 KFC. GTC Jl. Metro Tanjung Bunga 8 KFC. Panakkukang Mas Jl. Pengayoman 9 KFC. Rambutan Jl. Rambutan 10 KFC. Airport Bandara Int. Sultan Hsn 11 KFC Alauddin Jl. Sultan Alauddin 12 KFC. Latanete Jl. S. Saddang 13 KFC. M.Tos Jl. Perintis 14 KFC. Simpang Lima Jl. Perintis 15 KFC. Citra land Jl. Hertasning Baru
Survey Awal Peneliti 2022.
Maryati,  dkk  (2020).  mengemukakan  munculnya  persaingan  perusahaan  untuk memperebutkan  konsumen  tidak  lagi  terbatas  pada  atribut  fungsional  produk  seperti kegunaan produk, melainkan  sudah dikaitkan dengan merek yang mampu memberikan citra khusus bagi pemakainya, dengan kata lain peranan merek mengalami pergeseran. Pada tingkat persaingan yang rendah, nama perusahaan hanya sekedar membedakan antara satu perusahaan dengan perusahaan lainnya. Sedangkan pada tingkat persaingan yang tinggi, perusahaan memberikan kontribusi dalam menciptakan dan menjaga daya saing sebuah citra perusahaan. Citra perusahaan akan dihubungkan dengan citra khusus yang  mampu  memberikan  asosiasi  tertentu  dalam  benak  konsumen.  Dalam perkembangannya, perusahaan semakin menyadari bahwa perusahaan sebagai penjual yang paling bernilai. Oleh karena itu, konsentrasi pemasaran tidak lagi sekedar bagaimana produk atau jasa tersebut sampai kepada pelanggan tetapi lebih fokus kepada apakah produk  atau  jasa  tersebut  telah  dapat  memenuhi  permintaan  pelanggan.  Dalam  teori
Pemasaran Kottler dan Keller (2016:94),
Citra atau image berkaitan dengan reputasi sebuah merek atau perusahaan. Citra adalah  persepsi  konsumen  tentang  kualitas  yang  berkaitan  dengan  merek  atau perusahaan. Citra perusahaan didefinisikan sebagai persepsi tentang sebuah organisasi yang terefleksi dalam ingatan pelanggan. Menurut Kotler, P., & Armstrong, G. (2016). citra merupakan  sebagai  representasi  penilaian-  penilaian  dari  konsumen,  baik  konsumen yang potensial maupun konsumen yang kecewa, termasuk kelompok-kelompok lain yang berkaitan  dengan  perusahaan  seperti  pemasok,  agen  maupun  para  investor.  Menurut Rhenald Kasali (2005:30), citra adalah kesan yang timbul karena pemahaman akan suatu kenyataan. Pemahaman itu sendiri muncul dari berbagai sumber, salah satunya melalui opini publik, yakni opini sekelompok orang dalam segmen  publik. Setiap orang dapat memiliki citra yang berbeda terhadap obyek yang sama.
Citra dapat diukur melalui pendapat, kesan, tanggapan seseorang dengan tujuan untuk  mengetahui  secara  pasti  apa  yang  ada  dalam  pikiran  setiap  individu  mengenai suatu objek, bagaimana mereka memahaminya dan apa yang mereka sukai atau tidak dari  objek tersebut.  Dimana suatu citra tehadap satu  objek  bisa berlainan tergantung persepsi  perorangan  bahkan  bisa  saja  citra  satu  objek  sama  bagi  semua  orang. Perusahaan yang mampu mengetahui perilaku konsumennya seperti perilaku gaya hidup dan  pola  konsumsi  konsumennya,  maka  perusahaan  tersebut  akan  berusaha  untuk memenuhinya. Service Quality adalah suatu strategi bisnis yang menghasilkan barang dan jasa  yang  memenuhi  kebutuhan  dan  kepuasan  konsumen  internal  yaitu  kecepatan pelayanan  dan  keramahan  pelayanan,  sedangkan  eksternal  yaitu  kelengkapan  fasilitas secara eksplisit dan implisit. (Kotler dan Keller, 2012:139).
Menurut  Mutiara  dkk  (2021)  menyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan  yang  ideal adalah  ketika  pelayanan  yang  diterima  melampaui  harapan  konsumen  dan  sebaliknya apabila    pelayanan  yang  diterima  lebih  rendah  dari  yang  diharapkan  maka  kualitas pelayanan dianggap buruk. Hanafi, M. A. N., Kamase, J., Djamereng, A., & Serang, S. (2019) juga Menyatakan kualitas pelayanan adalah tingkat keunggulan yang  yang diharapkan dan  pengenndalian  atas  tingkat  keunggulan  untuk  memenuhi  keinginan  konsumen. Rahmadani, Suardana, dan samudra. Kualitas pelayanan mempunyai efek secara langsung terhadap kepuasan konsumen. Gaya hidup (Life style) pada prinsipnya adalah bagaimana seseorang menghabiskan waktu dan uangnya. Gaya hidup didefinisikan sebagai pola di mana orang hidup dan menggunakan uang dan waktunya. Gaya hidup mencerminkan pola  konsumsi  yang  menggambarkan  pilihan  seseorang  bagaimana  ia  menggunakan waktu dan uangnya.
Studi  perilaku  konsumen  perlu  diketahui  bagaimana  faktor-faktor  yang mempengaruhi perilaku konsumen untuk pembelian barang atau jasa. Menurut (Engel, Blackwell dan Miniard,1995) faktor – faktor ini berasal dari pengaruh lingkungan (meliputi budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, situasi) dan perbedaan individu (meliputi sumber daya konsumen, keterlibatan dan motivasi, pengetahuan, sikap, kepribadian, gaya hidup, dan demografi. Kedua faktor tersebut penting artinya bagi pemasar, namun sangat menarik  apabila  dapat  mengetahui  lebih  dalam  tentang  apa  yang  adadalam  diri  dan pikiran  individu  tentang  apa  yang  dapat  mempengaruhi  dirinya  sebelum  mengambil keputusan  membeli  barang  atau  jasa,  dengan  demikian  kepribadian  konsumen  perlu dipahami  sebagai  sesuatu  hal  yang  terkait  dengan  pemilihan  atau  pembelian  produk karena konsumen akan membeli barang yang sesuai dengan kepribadiannya.
Kepribadian erat kaitannya dengan pemahaman gaya hidup seseorang, yang dapat didefinisikan sebagai pola dimana orang hidup dan menggunakan uang dan waktunya (Engel, Blackwell, dan Miniard, 1995). Perubahan lingkungan yang dinamis menyebabkan studi gaya hidup konsumen dapat membantu pemasar memahami bagaimana konsumen berpikir  dan  memilih  berbagai  alternatif.  Perspektif  gaya  hidup  dalam  pemasaran menunjukkan penggolongan individu  ke  dalam  suatu kelompok berdasarkan atas apa yang mereka lakukan, bagaimana mereka menghabiskan waktu, dan bagaimana mereka memilih untuk memanfaatkan penghasilan. Psikografik atau gaya hidup mengacu pada Activity, Interest and Opinion konsumen (AIO).
Secara  lebih  rinci  memusatkan  perhatian  pada  apa  yang  orang-orang  suka dilakukan, apa lingkup minat mereka, dan apa pendapat orang-orang tentang berbagai hal.  Kelompok  penduduk  usia  20  sampai  29  tahun  terkategori  sebagai  generasi  Z. Menurut Wikipedia Indonesia (2018), yang dimaksud dengan generasi Generasi Z adalah generasi kelahiran antara tahun 1995 sampai 2016. Merupakan generasi peralihan dari generasi Y dan merupakan keturunan generasi X dan beberapa diantaranya berorang tua dari  generasi  Y.  Generasi  ini  berada  di  masa  kebangkitan  teknologi  internet.  Mereka cenderung  disebut  juga  iGeneration,  generasi  net  atau  generasi  internet.  Generasi  ini memiliki  kesamaan  dengan  Generasi  Y,  tapi  mereka  mampu  mengaplikasikan  semua kegiatan dalam satu waktu seperti sosial media menggunakan ponsel, browsing dengan PC,  dan  mendengarkan  musik  menggunakan  headse.  Apapun  yang  dilakukan kebanyakan  berhubungan  dengan  dunia internet. Sejak  kecil mereka sudah mengenal teknologi canggih yang secara tidak langsung berpengaruh terhadap kepribadian.
Dalam  studi  Kotler  dan  Keller  (dalam  Adi,  2015)  menyatakan  bahwa  minat  beli konsumen merupakan sebuah perilaku konsumen dimana konsumen memiliki keinginan
dalam  memilih,  menggunakan,  dan  mengkonsumsi  atau  bahkan  menginginkan  suatu produk  yang  ditawarkan.  Di  sisi  lain  Ajzen  &  Fishbein  (1980)  memformulasikan  dalam model minat berperilaku (reasoned action model) atau yang dikenal dengan Theory of Reason  Action,  bahwa  minat  konsumen  sangat  dipengaruhi  oleh  sikap  dan  norma subyektif. Sikap dibentuk oleh keyakinan yang bersumber dari instink (naluri) dan hasil penilaian (evaluasi) yang membentuk persepsi dalam notasi baik atau buruk, senang atau tidak senang. Norma subyektif dipengaruhi oleh kegiatan periklanan maupun orang lain sebagai acuan atau referensi yang dianggap berpengalaman dan berpengetahuan, serta motivasi  (dorongan)  untuk  mengikuti  atau  menuruti  iklan  atau  menuruti  orang  lain tersebut.
Minat beli (willingness to buy) merupakan bagian dari komponen perilaku dalam sikap mengkonsumsi. Minat beli konsumen adalah tahap dimana konsumen membentuk pilihan  mereka  diantara  beberapa  merek  yang  tergabung  dalam  perangkat  pilihan, kemudian pada akhirnya melakukan suatu pembelian pada suatu altenatif yang paling disukainya atau proses yang dilalui konsumen untuk membeli suatu barang atau jasa yang didasari  oleh bermacam  pertimbangan (Mahmud, A. (2021). Beberapa penelitian yang dapat dijadikan sebagai rujukan konseptual adalah penelitian Maryati, dkk (2020), Nadya dan Maskan (2020), Sysilia Febri Tri S (2020), Rully dan Gunarto (2020), Riva dan Sutrisna, (2018)  dimana  hasil  penelitian  menunjukan  citra  bepengaruh  posiif  dan  signifikan terhadap  minat  beli  konsumen.  Namun  dalam  penelitian  Saputra  (2013),  menyatakan bahwa Citra perusahaan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap minat. Selain citra, maka kualitas pelayanan juga menjadi sangat penting, seperti dalam penelitian Mutiara dkk  (2021),  Kualitas  pelayanan  dan  kualitas  produk  berpengaruh  signifikan  terhadap kepuasaan konsumen pada Restoran KFC Lampung. Penelitian Sucipto dan Fuad, (2020), Setyoadi  (2021),  Aprilia  (2021),  Rizkillah  (2020),  Wijiyanti  (2018),  menytaakan  bahwa kualitas  pelayanan  berpengaruh  terhadap  minat  beli  konsumen.  Esra  Lina  Veronika Panjaitan  (2018),  Gaya  Hidup  Berpengaruh  Terhadap  Keputusan  Konsumen  KFC  Di Pematangsiantar, Anggun (2017), gaya hidup berpengauh terhadap minat konsumen.

## METODE PENELITIAN
Pendekatan  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  penelitian  kuantitatif asosiatif  yaitu  menggambarkan  dan  menjelaskan  pengaruh  Citra  merek,  kualitas pelayanan, dan Gaya hidup terhadap minat beli Konsumen KFC di Kota Makassar.
Jenis dan Sumber Data
Adapun jenis data yang digunakan dalam pembahasan ini adalah sebagai berikut :
1) Data Kuantitatif, yaitu data yang berbentuk angka-angka dan dapat dihitung, antara lain data jumlah Karyawaan, pengunjung, dan kinerja Penjuan.
2) Data  Kualitatif,  yaitu  data  yang  tidak  berbentuk  angka-angka,  melainkan  hanya berupa  informasi  baik  berupa  lisan  maupun  tulisan  sebagai  pendukung  dalam penulisan, misalnya masalah fenomena dan keprilakuan.
Sedangkan sumber data yang diperlukan dalam penelitian ini, bersumber dari :
a. Data Primer
Data primer adalah data yang diperoleh melalui pengamatan secara langsung pada objek penelitian serta dengan melalui kuisener dengan Konsumen yang ada kaitannya dengan penelitian ini.
b. Data Sekunder
Data Sekunder adalah data yang diperoleh dari luar organisasi yang diteliti. Data ini diperoleh dari literature, hasil penelitian, aturan UU,PP, dan dokumen-dokumen penting yang berhubungan langsung dengan penelitian ini.

## Teknik Pengumpulan Data
Untuk  mendapatkan  data  yang  diperlukan  dalam  rangka  melakukan  analisis terhadap  pembuktian  jawaban  sementara  atau  hipotesis  dari  permasalahan  yang dikemukakan dalam penelitian ini, maka peneliti hanya menggunakan salah satu yaitu (kuisener) saja. Teknik pengumpulan data secara umum teoritis terdiri dari :
a. Observasi,  yaitu  teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan  dngan  jalan  melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek yang  diteliti.
b. Wawancara,  yaitu  teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan  dengan  mengadakan wawancara langsung dengan sejumlah pegawai yang memiliki keterkaitan langsung dengan permasalahan yang peneliti kemukakan.
c. Kuesioner,  yaitu  teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan  dengan  jalan mengumpulkan jawaban dari  para responden  melalui pertanyaan secara instruktur yang diajukan dalam bentuk  tertulis.
d. Dokumentasi,  yaitu  teknik  pengumpulan  data  dengan  mempelajari  dokumen- dokumen kantor yang ada kaitannya dengan masalah yang akan diteliti khususnya mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen.

## Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  konsumen  KFC.  yang  diestimasi  berjumlah sebanyak 150 konsumen, Maka penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode sensus yaitu dengan mengambil seluruh populasi, Umar (2011:48).
Metode Analisis Data
a. Analisis Deskriptif
Analisis  deskriptif,  yaitu  suatu  analisis  yang  dilakukan  untuk  memberi  gambaran mengenai jawaban responden atas pengaruh Citra merek, kualitas pelayanan, dan Gaya hidup terhadap minat beli Konsumen KFC di Kota Makassar.

## b. Analisis kuantitatif
Untuk menguji hasil olah data mengenai  responden atas  pengaruh  Citra merek, kualitas pelayanan, dan Gaya hidup terhadap minat beli Konsumen KFC di Kota Makassar, maka perlu dilakukan analisis kuantitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Regresi Linier Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardiz ed Coefficient s t Sig. Correlations B Std. Error Beta Zero-order 1  (Constant) .66 8 .530 1.260 .210 Citra Merek .27 1 .085 .234 3.193 .002 .277 Kualitas Pelayanan .40 7 .073 .406 5.537 .000 .452 Gaya Hidup .16 2 .073 .161 2.205 .029 .180 Data Olahan SPSS Model Summary b Mo del R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Change Statistics R Square Change F Chang e df1 1 .787 a .619 .590 .44724 .619 17.661 3
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  diperoleh  model  regresi  linier  berganda  sebagai berikut :
Y= 0,668 + 0,271 X1 + 0,407 X2 + 0,162 X3
1. Nilai  konstanta  sebesar  0,668  menunjukan  bahwa  apabila  variabel  independen konstan atau sama dengan nol maka minat beli konsumen KFC sebesar  66,8.
2. Besarnya koefisien  regresi Citra Merek β1 adalah 0,271, hal ini menunjukan apabila Citra  Merek  ditingkatkan  sebesar  satu  satuan  atau  unit  maka  akan  meningkatkan Minat Beli Konsumen sebesar 27,1 atau sebalikya, dengan asumsi bahwa variabel X2, X3 bernilai konstan.
3. Besarnya  koefisien  regresi  β2  adalah  0,407,  hal  ini  menunjukan  apabila  Kualitas pelayanan  dari  KFC  dapat  ditingkatkan  sebesar  satu  unit  atau  satuan,  maka  akan meningkatkan minat beli konsumen sebesar 40,7 atau sebaliknya. Denagan asumsi variabel X1, dan X3 bernilai konstan.
4. Besarnya  koefisien  regresi  β3  adalah  0,162,  hal  ini  menunjukan  apabila  dimensi - dimensi dari life styl atau gaya hidup ditingkatkan sebesar satu satuan atau unit, maka akan meningkatkan minat beli konsumen sebesar 16,2 atau sebaliknya, dengan asumsi variabel X1, dan X2, bernilai konstan.
5. Besarnya nilai koefisien korelasi berganda (R) adalah 0,787, hal ini menunjukan bahwa besarnya hubungan antara variabel independent X1,X2,X3 dengan Variabel Dependen (Y) yaitu Minat Beli sebesar 0,787 dan hal ini menunjukkan bahwa variabel Citra Merek (X1),  Kualitas  Pelayanan  (X2)  dan  Gaya  Hidup  (X3)  secara  simultan  mempunyai hubungan yang kuat terhadap Minat Beli Konsumen KFC di Kota Makassar.
6. Besarnya  nilai  koefisien  determinasi  (R2)  adalah  0,619,  hal  ini  menunjukan  bahwa besarnya pengaruh variabel independen (X) terhadap Minta Beli (Y) Konsumen KFC di Kota  Makassar  sebesar  0.619  atau  (61,9%)  dan  sisanya  sebesar  0,381  atau  38,1  % dipengaruhi  oleh  faktor  atau  variabel  lain  yang  tidak  dimasukan  dalam  model penelitian ini.

## Pengujian Hipotesis
Pengujian secara Parsial
Pengaruh Variable Independent terhadap Variabel Dependent (Y)
a. Citra Merek (X1)
Berdasarkan hasil olahan data, maka dapat dikatakan bahwa Variabel Citra Merek (X1) berpengaruh secara positif terhadap Minat beli (Y) Konsumen KFC di Kota Makassar. Nilai koefisien regresi sebesar 0,271 menyatakan bahwa setiap terjadi peningkatan citra
merek akan meningkatkan minat beli konsumen KFC di Kota Makassar sebesar 27,1. Untuk selanjutnya besaran pengaruh tersebut dapat dilakukan dengan uji t untuk menentukan apakah pengaruh citra merek tersebut signifikan atau tidak. Dengan asumsi Jika t hitung> t tabel : Ho ditolak atau H1 diterima.
Berdasarkan asumsi diatas, maka  diketahui t hitung> t tabel yaitu 3.193 > 1,655, dengan  tingkat  signifikan  0,002  <    0,05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  Citra merek  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  Minat  beli  Konsumen  KFC  di  Kota Makassar.

## b. Kualitas Pelayanan (X2)
Dari  hasil  olah  data,  dapat  dikatakan  bahwa  Variabel  Kualitas  Pelayanan  (X2) berpengaruh secara positif terhadap Minat beli Konsumen. Nilai koefisien regresi sebesar 0,407, hal ini berarti bahwa setiap terjadi peningkatan dalam Kualitas pelayanan, maka secara  otomatis  akan  meningkatkan  Minat  beli  dari  konsumen  sebesar  40,7.    Untuk selanjutnya besaran pengaruh tersebut dapat dilakukan dengan uji t untuk menentukan apakah pengaruh Kualiats Pelayanan tersebut signifikan atau tidak.  Jika t hitung> t tabel : Ho ditolak atau H1 diterima
Berdasarkan asumsi diatas, maka diketahui t hitung> t tabel yaitu 5.537 > 1,655, dengan tingkat signifikan 0,000 <  0,05. Hal ini menunjukkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  Minat  beli  Konsumen  KFC  di  Kota Makassar.
c. Gaya Hidup (X3)
Dari  hasil  olahan  data,  dapat  dikatakan  bahwa  Variabel  gaya  Hidup  (X3) berpengaruh secara positif terhadap Minat Beli (Y) Konsuemen KFC di Kota Makassar. Nilai koefisien regresi sebesar 0,162, hal ini berarti bahwa setiap terjadi peningkatan dalam gaya hidup, maka secara otomatis akan meningkatkan minat beli konsumen KFC di Kota Makassar sebesar 16,2 %. Untuk selanjutnya besaran pengaruh tersebut dapat dilakukan dengan uji t untuk menentukan apakah pengaruh gaya hidup tersebut signifikan atau tidak.  Jika t hitung> t tabel : Ho ditolak atau H1 diterima
Berdasarkan asumsi diatas, maka diketahui t hitung> t tabel yaitu 2.205 > 1,655, dengan tingkat signifikan 0,029 <  0,05. Hal ini menunjukkan bahwa variabel gaya hidup berpengaruh secara signifikan terhadap minat konsumen KFC di Kota Makassar.

## Pembahasan
Pengaruh Citra Merek Terhadap Minat Beli Konsumen
Variabel Citra Merek dalam penelitian ini memiliki tingkat signifikan yang tinggi yaitu 0,002 dengan nilai uji parsial atau uji t sebesar 3.193 >1,655 dari t tabel, dan nilai koefisien sebesar 0,271 atau tingkat pengaruhnya sebesar 27,1 terhadap Minat Beli. Dengan melihat hasil  pengolahan  data  kuisener  tersebut  maka  citra  Merek  pada  umumnya  mendapat respon yang positif, hal ini dilihat dari nilai mean masing-masing indikator dalam kuisener. Dimana dari 12 pertanyaan terdapat tiga pernyataan yang memiliki kategori sangat baik yaitu pada item 1, item 7, dan item 10. Sedangkan pada item ke 8, jawaan responden termasuk dalam kategori cukup baik. Berdasarkan jawaban responden dari kuisener yang dibagikan, maka dalam pembahasan ini penulis menguraikannya berdasarkan indikator yang dikembangkan dari teori, serta dinamika yang terjadi pada objek penelitian. Jawaban kuisener dalam Variabel ini akan dibahas berdasarkan indikator sebagai berikut:
Indikator Mutu Secara teori Citra merek adalah persepsi konsumen terhadap merek suatu  produk  yang  dibentuk  dari  informasi  yang  didapatkan  konsumen  melalui pengalaman  menggunakan  produk  tersebut.  Keller  (2013:3).  Selanjutnya  brand  image adalah tanggapan konsumen akan suatu merek yang didasarkan atas baik dan buruknya merek yang diingat konsumen. Citra merek merupakan keyakinan yang terbentuk dalam benak konsumen tentang obyek produk yang telah dirasakanya. Mutu merupakan derajat, tingkat  karakteristik  yang  melekat  pada  produk  yang  mencukupi  persyaratan  atau keinginan.  Maksud  derajat    atau  tingkat  berarti  selalu  ada  peningkatan  setiap  saat. Sedangkan karakteristik berarti hal-hal yang dimiliki produk, yang terdiri dari karakteristik fisik, karakteristik perilaku dan karakteristik sensori. Indikator ini terdiri dari tiga pertanyan yaitu pertama, Sejak Kecil saya sudah mengenal namanya KFC. Pertanyaan ini mendapat respon yang sangat tinggi dengan nilai mean 4,42 dan termasuk dalam kategori sangat baik dan nilai indeks 88.
Hal ini menunjukan bahwa konsuemen KFC sudah sangat menanali secara matang produk kFC. Hal ini sesuai teori bahwa Mutu suatu produk adalah keadaan fisik, fungsi dan  sifat  suatu  produk  bersangkutan  yang  dapat  memenuhi  selera  dan  kebutuhan konsumen  dengan  memuaskan  sesuai  nilai  uang  yang  telah  dikeluarkan.  Mutu  suatu barang  atau  jasa  yang  dibeli  konsumen  berhubungan  dengan  kepuasan  konsumen menggunakan barang atau jasa yang bersangkutan. Bila puas berarti mutunya baik, tetapi bila tidak puas berarti mutunya jelek.
Pertanyaan kedua, Anda mengingat produk makanan di KFC, karena Citra kualitas produk yang konsisten. Responden yang memberikan jawaban dari kuisener yang berikan
memiliki nilai rata-rata 4,0. Hal  ini  berarti bahwa dengan  alasan kualitas  produk maka konsumen  memiliki  daya  ingat  pada  kualitas  produknya.  Hal  ini  menunjukan  bahwa makna mutu produk erat kaitannya dengan tingkat kesempurnaan, kesesuaian dengan kebutuhan, bebas dari cacat, bebas dari ketidak sempurnaan, atau bebas dari kontaminasi serta kemampuan dalam memuaskan konsumen. Konsumen adalah pihak yang paling tepat dan adil  dalam menilai masalah  mutu dari produk yang disediakan (Murdifin, I., Basalamah, S., Basalamah, J., & Murfat, M. Z. (2020). ). Sebuah produk yang memiliki fitur atau manfaat yang memuaskan kebutuhan konsumen dapat disebut sebagai produk atau layanan yang bermutu, demikian pula sebaliknya produk atau layanan yang memiliki fitur atau manfaat yang tidak memuaskan kebutuhan konsumen dapat disebut sebagai produk yang  tidak  bermutu.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Fermayani  dan  Harahap  (2021), bahwa  mutu  produk  berpengaruh  terhadap  kepuasan  konsumen  Yamahan  Nmax. Pertanyaan ketiga Kualitas makanan di KFC pasti terjamin. Pertanyaan ini memiliki respon positif. Hal ini berarti bahwa sistim kualitas produk dari restoran KFC, dapat dipercaya oleh konsumennya, dengan responsitfitas 4,0
Indikator Dapat Dipercaya
Indikator  ini  terkait  dengan  persepsi,  kepuasan  kepada  konsumen.  Dengan Pertanyaan  pertama,  Semua  konsumen  mudah  mengingat  Merek  KFC.  Hal  ini menunjukan bahwa kepuasan adalah hasil dari penilaian konsumen bahwa produk atau jasa pelayanan telah memberikan tingkat kenikmatan di mana tingkat pemenuhan ini bisa lebih  atau  kurang  Sudaryono  (2016).  Pernyataan  kedua  Konsumen  percaya  bahwa restoran  KFC  adalah  Brand  Global,  yang  memiliki  reputasi.  Hasil  jawaban  responden menunjukan adanya persepsi yang kuat konsumen KFC terhadap reputasi perusahaan. Hal  ini  sesuai  penelitian  Supertini,  Yulianthini,  (2020).  Dengan  hasil  penelitian  bahwa terdapat hubungan positif signifikan antara kepercayaan dengan kepuasan pelanggan. Kepercayaan merupakan kesediaan pelanggan mempercayai atau mengandalkan merek dalam  situasi  risiko  karena  adanya  harapan  bahwa  merek  tersebut  memberikan  hasil positif.
Kepercayaan konsumen pada merek di atas dikaitkan dengan kesediaan pelanggan menerima risiko dengan harapan pelanggan akan memperoleh nilai sesuai atau melebihi harapannya.  Indikator  Manfaat.  Indikator  ini  terdiri  dari  dua  pernyataan  pertama, Menikmati produk KFC, bermanfaat bagi kalangan high activity, dengan nilai rata-rata 3,50. Hal ini berarti bahwa konsumen yang menikmati produk makanan dari restoran KFC ada nilai manfaat yang dirasakan, ada ekspektasi yang dirasakan konsumen. Hal ini sesuai penelitian Fachmi, M., Modding, B., Kamase, J., & Damis, H. (2020)., menyatakan bahwa
persepsi manfaat berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Pernyataan kedua, Salah satu manfaat yang diterima dari KFC adalah kepuasan konsumen, pernyatan ini memiliki nilai  rata-rata  tertinggi,  dalam  varaiabel  ini.  Indikator  resiko.  Indikator  dengan  tiga pernyataan ini memiliki responsifitas yang  baik  oleh konsumen. Hal ini  berarti bahwa, didalam suatu proses keputusan, konsumen tidak hanya berhenti hanya sampai proses konsumsi.  Konsumen  akan  melakukan  proses  evaluasi  terhadap  konsumsi  yang  telah dilakukannya.
Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Konsumen KFC di Kota Makassar Berdasarkan  hasil  penelitian  dinyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan  berpengaruh positif  dan  signifikan  terjhadap  minat  beli  konsumen  KFC  di  Kota  Makassar. Kecenderungan  masing-masing  indikator  atas  respon  konsumen  terhadap  pelayanan, dapat  dijelaskna  sebagai  berikut.  Pada  indikator  pertama  jawaban  responden menunjukan  nilai  rata-rata  yang  tertinggi.    Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  teori menejemen pemasaran dari Kotler (2016), bahwa pelayanan adalah aktivitas, manfaat atau kepuasan yang ditawarkan untuk dijual. Aspek pelayanan yang dibutuhkan perusahaan untuk  memenuhi  kebutuhan  dengan  manajemen  pelayanan  yang  tepat  (Mahmud,  A. (2021).  Salah  satu  konsistensi  perusahaan  menjaga  kepercayaan  pelanggan  adalah dengan meningkatkan kualitas pelayanan. Teori lain yang sesuai dengan penelitian ini adalah  sebagaimana  dikemukakan  oleh  Esra  dan  Panjaitan  (2018),  Meitiana,  (2018), Siburian  &  Zainurossalamia,  (2016),  maftukhah  (2015),  bahwa  Kualitas  merupakan perpaduan antara sifat dan karakteristik yang menentukan sejauh mana keluaran dapat memenuhi persyaratan kebutuhan.
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bahwa  semua  indikator  kualitas  pelayanan  yang digunakan dalam penelitian ini yaitu. Dimensi pertama, Realibilitas (Realibility), dengan indikator Pelayanan restoran KFC dapat memuaskan Konsumen memiliki nilai tertinggi. Hal  ini  berarti  bahwa  pelayanan  restoran  KFC  dianggap  sudah  sangat  memuaskan dengani  jawaban  tertinggi.  Dimensi  kedua,  Daya  tanggap  (responsiveness),  dengan indikator  Karyawan  KFC  selalu  responsive  dengan  keinginan  dan  keluhan  konsumen. Jawaban responden juga memiliki nilai sangat memuaskan. Hal ini menunjukan bahwa pelayanan  karyawan  KFC,  selalu  tepat  dan  tanggapn  dengan  keinginnan  konsumen. Dimensi ketiga, Jaminan (assurance) dengan indikator Karyawan KFC sangat terlatih untuk memberikan  pelayanan  yang  memuaskan  konsumen.  Indikator  ini  juga  memiliki  nilai sangat memuaskan. Hal iniberrarti bahwa pelayanan di restoran KFC, selalu menunjukan kepuasan konsumen. Dimensi keempat Empati (empathy),  dengan indikator  Karyawan KFC bersikap Ramah, sopan dan humanis, saling peduli sesama. Indikator ini juga memiliki
nilai  sangat  memuaskan.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa  konsumen  mempersepsikan dimensi ini mempengaruhi perilaku konsumen.
Dimensi kelima Bukti fisik (tangibles), dengan indikator Selain SDM, suasana interior dan  eksterior  Perusahaan  juga  menyenangkan  konsumen.  Dari  lima  dimensi  kualitas pelayanan yang digunakan dalam penelitian ini, semua indikator memiliki hubungan yang kuat dengan minat konsumen. Jawaban responden menunjukan bahwa semua indikator berpengaruh positif dan signifikan dengan Minat beli konsumen.
Hasil penelitian ini mendukung penelitian terdahulu dari Rizkillah (2020). Yusthika Prasetya Probo  Dewi), Iis Mariam) dan Menik Wijiyanti (2018), Mutiara Zahara, Nando Andreansyah, Relawati, (2021), endrick Hernando dan Wely Hadi Gunawan, (2021), I Gusti Ngurah  Surahman,  Putu  Ngurah  Suyatna  Yasa  and  Ni  Made  Wahyuni,  (2020),  Bashir Ahmad Fida, Umar Ahmed, Yousuf Al-Balushi, and Dharmendra Singh, (2020), Putu Nina Madiawati  ,  Mahir  Pradana  ,  Sarah  Miranda,  (2021),  Nurul  dkk  (2019),  dengan  hasil penelitian bahwa  terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara kualitas pelayanan terhadap kepuasan dan minat konsumen. Hasil penelitian ini juga menjustifikasi bahwa tinggi rendahnya kepuasan konsumen dapat dijelaskan oleh kualitas pelayanan dan citra merek,  artinya  kualitas  pelayanan  dan  citra  merek  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kepuasan dan minat konsumen baik secara simultan maupun parsial, pada objek dan metodologi yang masing-masing diteliti.
Pengaruh Gaya Hidup terhadap Minat beli Konsumen KFC
Berdasarkan hasil penelitian dinyatakan bahwa gaya hidup konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli Konsumen KFC di Kota Makassar. Gaya hidup dalam penelitian ini menggunakan beberapa inidikator yaitu, aktifitas, minat dan opini. Masing-masing  indikator  dapat  dijelaskan  sebagai  berikut.  Pertama  aktifitas,  dengan indikator  Konsumen  pekerja  malam,  terbantu  dengan  adanya  restoran  KFC,  dan  KFC menyediakan layanan hingga larut malam. Indikator ini memiliki responsifitas yang sangat baik. Hal ini berarti bahwa konsumen KFC yang beraktiftas hingga malam hari tidak sulit untuk mencari restoran. Dimensi kedua yaitu minat, dengan indikator yang terkait dengan selera, kemudahan dan kenyamanan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Gaya hidup sebagai  pencerminan  bagaimana  membelanjakan  uangnya,  dan  bagaimana mengalokasikan waktunya. Gaya hidup merupakan wujud paling ekspresif dari bagaimana cara manusia menjalani dan memaknai kehidupannya, sehingga dapat dipahami sebagai cara terpola dalam menginvestasikan aspek-aspek tertentu dalam kehidupan sehari-hari dengan nilai  sosial atau simbolik(Irwanti, 2017). Gaya hidup adalah perilaku  seseorang yang  dapat  ditunjukkan  dalam  aktivitas,  minat  dan  opini  khususnya  yang  berkaitan
dengan citra diri untuk merefleksikan status sosialnya berkaitan dengan pola konsumsinya terhadap produk makanan yang premium. Hasil penelitian ini mendukung penelitian dari Edi Cahyono, (2019) mengatakan bahwa gaya hisup berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen. Penelitian Yuli Kartika Dewi, Jessica Gosal, (2020), juga menemukan hasil yang sama. Gaya hidup yang dimiliki masyarakat di kota-kota besar kini semakin menyebar, salah satunya adalah kebiasaan untuk berkumpul di sebuah kafe dan restoran, walau hanya sekedar bersantai sejenak dari rutinitas yang padat seharian penuh. Beberapa tipe rumah makan/restoran yang diminati masyarakat sekarang seperti coffe shop  yang  diperuntukkan  untuk  konsumen  yang  ingin  bersantai  sambil  meminum secangkir kopi, cafeteria yang menyediakan makanan beraneka-ragam, pan cake house yang menjual berbagai macam kue-kue yang cantik dengan banyak hiasan di atas kue, family  type  restaurant  yang  dimana  rumah  makan  bertipe  ini  diperuntukkan  untuk pengunjung yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga di restoran dan bersantai bersama keluarga.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka pada kesempatan ini peneliti memberikan beberapa  simpulan sebagai berikut;  Citra merek  berpengaruh  positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen restoran KFC di Kota Makassar. Hasil penelitian ini telah menjawab hipotesis dan permasalahan dalam penelitian ini. Kualitas Pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen restoran KFC di Kota Makassar. Hasil penelitian menjustifikasi beberapa teori yang digunakan serta menjawab hipotesis penelitian. Gaya hidup berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen restoran KFC di Kota Makassar. Hasil penelitian ini juga menjawab masalah dan hipotesis dalam penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Fachmi,  M.,  Modding,  B.,  Kamase,  J.,  &  Damis,  H.  (2020).  The  Mediating  Role  of Satisfaction: Life Insurance Customers’ Perspective (Service Quality, Trust and Image Toward  Loyalty).  International  Journal  of  Multicultural  and  Multireligious Understanding, 7(6), 156-170. http://dx.doi.org/10.18415/ijmmu.v7i6.1745
Hanafi,  M.  A.  N.,  Kamase,  J.,  Djamereng,  A.,  &  Serang,  S.  (2019).  The  Effect  of  Brand Awareness  and  Quality  Perception  of  Customer  Satisfaction  through  Purchasing Decisions  Honda  and  Yamaha  Motors  (Case  study  of  Maros  Muslim  University Students). Business and Economic Research, 9(4), 210 – 230.
https://www.macrothink.org/journal/index.php/ber/article/view/15561/12367
Lie, Darwin et al., 2019. Analysis of Mediation Effect of Consumer Satisfaction on The Effect of Service Quality, Price and Consumer Trust on Consumer Loyalty. International Journal of Scientific and Technology Research. 8 (8),412-428.
Mahmud,  A.  (2021).  Pengaruh  Citra  Merek,  Persepsi  Harga  dan  Promosi  Terhadap Keputusan  Pembelian  Konsumen.  Paradoks:  Jurnal  Ilmu  Ekonomi,  4(1),  1 – 11. https://jurnal.feb-umi.id/index.php/PARADOKS/article/view/289/194
Murdifin,  I.,  Basalamah,  S.,  Basalamah,  J.,  &  Murfat,  M.  Z.  (2020).  Strategi  Pemasaran Produk Abon Ikan pada Industri Rumah Tangga di Kota Makassar. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 7(1), 16 – 20.
https://ojs.unsiq.ac.id/index.php/ppkm/article/view/775/564
Riva  Atul  Mahmudah1  &  Endang  Sutrisna,  (2018).Pengaruh  Iklan  Dan  Citra  Merek Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Kfc Metropolitan City Pekanbaru. JOM FISIP Vol. 5: Edisi I Januari-Juni 2018
Rully Armanto, Muji Gunarto (2020).Analisis Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Telepon Seluler  dengan  Citra  Perusahaan  dan  Ekuitas  Merek  sebagai  Variabel  Eksogen. Jurnal Bisnis, Manajemen dan Ekonomi e-ISSN: 2745-7281  Vol. 1, No. 3, Oktober 2020.
Saleh,  M.,  Arif,  M.,  &  Aminuddin,  H.  (2022).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Jasa  Go-Jek Terhadap Kepuasan Konsumen Studi Kasus Pengguna Layanan Jasa Go-Ride di Kota Makassar. YUME: Journal of Management, 5(1), 188 – 193.
https://www.journal.stieamkop.ac.id/index.php/yume/article/view/1947/1282
Sysilia Febri Tri S (2020).Analisis Pengaruh Citra Merek, Persepsi Harga, Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan H&M.Vol. 2, No. 2, Tahun 2020, ISSN: 2622-6367 (ONLINE) IQTISHA Dequity
Thalia Claudia Mawey, Altje L. Tumbel, Imelda W. J. Ogi, (2018). Pengaruh Kepercayaan Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Nasabah Pt Bank Sulutgo. Jurnal EMBA Vol.6 No.3 Juli 2018, Hal. 1198 – 1207.
Wan Rizca Amelia, (2019). Applying Theory Of Planned Behavior To Analyze  Millennial Behavior Intentions In Online Shopping Through Instagram.
Yuli Kartika Dewi , Jessica Gosal, (2020). Pengaruh Persepsi Konsumen Dan Gaya Hidup Pada Kesediaan Membayar Harga Premium Produk Wagyu. Jurnal Business Management Journal Vol 16 (2 ) : 129 – 144, 2020 p-ISSN: 1907-0896 e-ISSN: 2598-
6775.