## APLIKASI MACAM DAN DOSIS PUPUK KANDANG
PADA  TANAMAN TOMAT ( Lycopersicon esculentum )
VARIOUS APPLICATION AND DOSAGE MANURE ON TOMATO ( Lycopersicon esculentum )
Dian Eka Kusumawati, Langgeng Eka Saputra, Ana Amiroh
Fakultas Pertanian Universitas Darul Ulum Lamongan
Jalan airlangga 03 sukodadi lamongan Korespondensi : Dianeka@unisda.ac.id/langgengeka1999@gmail.com

## ABSTRAK
Tanaman  tomat  ( Lycopersicon  esculentum )    adalah  salah  satu  tanaman  komoditas  hortikultura  yang bernilai ekonomi tinggi dan masih memerlukan penanganan yang serius, terutama dalam hal peningkatan hasil kualitas  buahnya.  Rendahnya  produksi  tomat  di  Indonesia  kemungkinan  di  sebabkan  varietas  yang  di  tanam tidak  cocok  ,kultur  teknis  yang  kurang  baik  atau  pemberantasan  hama  dan  penyakit.  Tujuan  penelitian  ini Untuk mengetahui dosis pemberian macam pupuk kandang terhadap produksi tanaman tomat ( Lycopersicon esculentum ).  Penelitian  ini  di  laksanakan  pada  bulann  januari  sampai  bulan  april    2021  di  dusun  kelor,  desa medalem,  kecamatan  modo,  kabupaten  lamongan.  Penelitian  ini  menggunakan    metode  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) Faktorial, yang terdiri dari 2 faktor dan setiap faktor terdridari 3 level , yaitu: faktor 1:Macam pupuk kandang dengan 3 perlakuan: Pupuk kandang sapi, Pupuk kandang kambing,dan  Pupuk kandang ayam faktor 2: Dosis pemberian dengan 3 level: Kontrol, 5 ton/ha, dan 10 ton/ha. Pengamatan dilakukan bertujuan untuk  mengukur tinggi tanaman,  Jumlah buah sampel per perlakuan, Berat  buah sampel per perlakuan, dan Berat brangkasan sampel per perlakuan (segar).
Kata kunci : Dosis, pupuk kandang, tomat

## ABSTRAK
Tomato plant (Lycopersicon esculentum) is a horticultural commodity crop which has high economic value and still requires serious handling, especially in terms of increasing the yield of its fruit quality. The low production of tomatoes in Indonesia is probably due to unsuitable varieties planted, poor technical culture or the eradication of pests and diseases. The purpose of this study was to determine the dosage of various kinds of manure on the production of tomato (Lycopersicon esculentum). This research was carried out in January to April 2021 in Kelor hamlet, Medalem village, Modo sub-district, Lamongan district. This study used a factorial randomized block design (RBD), consisting of 2 factors and each factor consisting of 3 levels, namely: factor 1: Kinds of  manure  with 3 treatments: Cow manure,  goat manure, and factor 2 chicken  manure. :  The dose of administration  with  3  levels:  Control,  5  tons  /  ha,  and  10  tons  /  ha.  Observations  were  made  aimed  at measuring  plant  height,  number  of  fruit  samples  per  treatment,  weight  of  fruit  samples  per  treatment,  and weight of sample stover per treatment (fresh).
Key words: Dosage, manure, tomato
PENDAHULUAN Tanaman
tomat ( Lycopersicon
esculentum )  merupakan  sayuran  buah  yang tergolong tanaman semusim berbentuk perdu dan  termasuk  ke  dalam  famili Solanaceae . Buahnya  merupakan  sumber  vitamin  dan mineral  (Wasnowati,  2011).  Permasalahan usaha  tani  tomat( Lycopersicon  esculentum ) adalah  produksi  masih  sangat  rendah dibandingkan  dengan  potensi  produksinya. Untuk meningkatkan produksi tomat
( Lycopersicon  esculentum ),  berbagai  cara dapat dilakukan diantaranya melalui perbaikan teknologi budidaya seperti perbaikan varietas, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, serta perbaikan pascapanen. Kemampuan tomat ( Lycopersicon esculentum )  untuk  dapat  menghasilkan  buah sangat  tergantung  pada  interaksi  antara pertumbuhan tanaman dan kondisi lingkungannya (Wasnowati, 2011).
Peningkatan  pertumbuhan  tomat  dapat
dipengaruhi  oleh  nutrisi  tanah  dan  masukan bahan organik, serta pupuk  hayati  (Istiqomah et  al.,  2017).  Dari  hasil  percobaan  yang  di simpulkan  bahwa  bahan  organik  berupa pupuk kandang sapi matang nyata meningkatkan  produksi  tanaman  buah  tomat ( Lycopersicon  esculentum )  Namun,  belum diperoleh  dosis  optimum  aplikasi  karena produksi  masih  menunjunkan  respon  linier (Wasnowati, 2011). Kandungan pupuk kandang unsur hara setiap tanaman mengalami  perbedaan  tergantung  dari  jenis tanaman  itu  sendiri,    untuk  tanaman  tomat dengan  berat  buat  tomat  40  ton,  maka membutuhkan  unsur  hara  :  511,56  kg Nitrogen,  39,5  kg  Fosfordan  20,19  kg  Kalium. Kandungan  unsur  hara  pupuk  kandang  tidak semuanya  sama  tergantung  dari  jenis  hewan (Ichsannudin. et  al., 2017)  Pemberian  dosis pupuk kandang yang tepat juga meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  tomat  ( Lycopersicon  esculentum ) (Sahetapy, 2017).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Dusun Kelor,  Desa  Medalem,  Kecamatan  Modo, Kabupaten Lamongan. Ketinggian tempat ± 10 meter  dpl.  Waktu  penelitian  dilaksanakan pada  bulan  Januari  sampai  April  2021.  Bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah bibit tanaman tomat,pupuk kandang sapi,pupuk  kandang  ayam,  pupuk  kandang kambing, pupuk mutiara, dan pupuk phonska.Alat-alat yang di gunakan yaitu hand
sprayer,  karung/sak, cangkul, sabit, meteran, timbangan,  papannama,  kayu  ,rafia  dan  alat tulis.Penelitian menggunakan metode Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial, yang  terdiri  dari  2  faktor  dan  setiap  faktor terdridari  3  level  ,  yaitu:  faktor  1:Macam pupuk  kandang  dengan  3  perlakuan:  Pupuk kandang  sapi,  Pupuk  kandang  kambing,dan Pupuk  kandang  ayam  faktor  2:  Dosis pemberian  dengan  3  level:  Kontrol,  5  ton/ha dan 10 ton/ha.
Pengamatan  dilakukan  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  dari  masing-masing perlakuan. Pengamatan fase vegetatif dilakukan  saat  tanaman  berpindah  ke  lahan pada  umur  23  hari,  dengan  pengamatan interval  10  hst    32,42,55,65hst  sekali  sampai umur 65 hst.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi tanaman
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukan bahwa  terdapat  interaksi  antara  perlakukan dosis  dan  macam  pupuk  kandang  terhadap tinggi tanaman pada umur 30 hst dan 40 hst. . Pemberian pupuk kandang pada media tanam merupakan  salah  satu    cara  yang  dapat menambahh  bahan  organik  tanah  sehingga dapat  mempengaruhi  sifat  fisik,  kimia,  dan biologi  tanah.  Penambahan  bahan  organik dapat menambah unsure hara ddan memperbaiiki struktur tanah, sehingga kemampuan  tanah  dalam  mengikat  air menjadi semakin  tinggi (Sumarni et al ., 2019).
Tabel 1.rata rata tinggi tanaman (cm) umur 30 hst, dan 40 hst
Perlakuan Rata rata tinggi tanaman (cm) umur ke 30 hst 40 hst
Pupuk kandang sapi + kontrol Pupuk kandang sapi + 5 ton/ha Pupuk kandang sapi + 10 ton/ha Pupuk kandang kambing + control Pupuk kandang kambing + 5 ton/ha Pupuk kandang kambing + 10 ton/ha Pupuk kandang ayam + kontrol Pupuk kandang ayam + 5 ton/ha
Pupuk kandang ayam + 10 ton/ha 63.53a 60.20a 51.87abc 60.73a 62.20a 59.40abc 51.33c 63.00a 63.07a 94.13ab 91.20abc 84.67bc 88.40abc 95.20a 89.47abc 83.13c 89.40abc 92.00abc BNT 5% 8.28 9.67
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata dengan uji BNT 5%.
Tabel  1.  terdapat  interaksi  antara perlakuan  macam  dan  dosis  Pada  pupuk kandang  pada  umur  30  hst  dan  40  hst.  Nilai tertinggi  pada  interaksi  yaitu  Pupuk  kandang kambing  dengan    dosis  5  ton/ha,  hal  ini meningkatkan  di  fase  vegetative  pada parameter tinggi tanaman.
Pertumbuhan tinggi tanaman berlangsung pada fase pertumbuhan vegetatif.    Fase  pertumbuhan  vegetatif tanaman  berhubungan  dengan  tiga  proses penting  yaitu  pembelahan  sel,  pemanjangan sel  dan  tahap  pertama  dari  diferensiasi  sel. Ketiga proses tersebut membutuhkan karbohidrat, karena karbohidrat yang terbentuk akan bersenyawa dengan persenyawaan-persenyawaan  nitrogen  untuk membentuk  protoplasma  pada  titik-titik tumbuh yang akan mempengaruhi pertambahan tinggi tanaman (Harlina, 2013).
Pada  pengaruh  interaksi  terhadap  perlakuan pupuk  kandang  kambing  dengan  dosis  5 ton/ha  rerata  tinggi  tanaman  dibanding  yang lainnya.  Pupuk  kandang  kambing  dan  dosis  5 ton/ha  mengandung  unsur  hara  makro  dan mikro  yang  di  butuhkan  oleh  tanaman  untuk proses  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman sesuai dengan pendapat  (Multazam et  al.,  2014)  bahwa  pupuk  kandang  kambing selain  mengandung  unsur    hara  makro  juga unsur  hara  mikro  yang  tidak  terdapat  pada pupuk anorganik.

## Jumlah buah
Berdasarkan  analisa  sidik  ragam pengamatan parameter jumlah buah terdapat berbeda sangat nyata pada umur 83 hst, pada perlakuan  dosis  pupuk  kandang  terhadap jumlah buah saat panen. Hal ini bisa dilihat di tabel 2.
Tabel 2. Rata rata jumlah buah ( gram ) umur 76, 83 dan 88 hst
Perlakuan Rata rata jumlah buah (gram) umur ke 76 hst 83 hst 88 hst Kontrol 5 ton/ha 10 ton/ha 104.00b 134.33a 134.00a 103.67b 174.00a 176.33a 98.67b 170.00a 172.67a BNT 5% 3.87 3.96 3.66
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata dengan uji BNT 5%.
Pada  tabel  2.  Dapat  dilihat  bahwa parameter  rata  rata  jumlah  buah  terdapat
berbeda sangat nyata pada umur 83 hst. Nilai tertinggi  yaitu  (D2)  dosis  pupuk  kandang  10
ton/ha  dapat  memberikan  peningkatan produksi secara optimal.
Pengaruh  utama  dosis  yang  diberikan terdapat  berbeda  sangat  nyata  terhadap jumlah  buah.  Hal  ini  diduga  karena  umur berbunga  tanaman  tomat  dan  waktu pemanenan  yang  hampir  sama  antara perlakuan  dosis  10  ton/ha  sehingga  jumlah buah  per  sampel  perlakuan  yang  dihasilkan memberikan  berbeda  nyata.  Hal  tersebut menandakan  bahwa  semakin  lama  umur tanaman  maka  semakin  meningkat  pula kemungkinan  tanaman  untuk  berbunga  dan menghasilkan  buah,  jadi  antar  tanaman memiliki  umur  berbunga  dan  hasil  yang cenderung  sama  dalam  menghasilkan  buah (Putri et al., 2014).
Perlakuan  dosis  untuk  tanaman  tomat sehingga  perkembangan  tanaman  tidak  stabil waktu  pembuahan.  Hal  ini  sesuai  bahwa produksi buah pada saat pemanenan terdapat suhu yang tidak stabil untuk masa pembuahan sehingga  dapat  terjadi  produksi  buah  yang sedikit  di  pemanenan  pertaman,  kemudian unsur  hara  di  dalam  tanah    suhu  yang optimum  untuk  tanaman  tomat  yaitu  antara 22  –  32°  C  jika  kurang  dari  itu  maka pembuahan  kurang  optimum  (Setyari et  al., 2013).

## Berat Buah
Berdasarkan  analisa  sidik  ragam  berat buah  pada  umur  76,  83  dan  88  hst  terdapat berbeda  sangat  nyata  terhadap  perlakuan dosis  pupuk  kandang  terhadap  peningkatan produksi tanaman tomat.
Tabel 3. Rata rata berat buah (gram) umur 76, 83 dan 88 hst
Perlakuan Rata rata berat buah (gram) umur ke 76 hst 83 hst 88 hst Kontrol 5 ton/ha 10 ton/ha 40.67b 48.00a 46.67a 24.33b 62.00a 60.33a 22.67b 38.33a 39.00a BNT 5% 1.58 2.32 3.46
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Pada  tabel  3.  Terdapat  rata  rata  berat buah  dengan  perlakuan  dosis  pupuk  kandang terhadap  peningkatan  produksi  tanaman tomat. Nilai tertinggi (D1) dosis 5 ton/ha pada umur  83  hst  memberikan  peningkatan produksi berat  buah dengan cara perhitungan berat buah persampel per perlakuan.
Berat  buah  per  petak  sampel  tanaman memperlihatkan  bahwa  rata  rata  berat  buah memberikan  lebih  tinggi  dibanding  yang  lain. secara  umum  air  diperlukan  dalam  tanaman
yang cukup untuk melarutkan unsur hara agar diserap tanaman, sehingga mampu meningkatkan  ketersediaan  air  didalamnya (Maryani, 2012).

## Brangkasan
Berdasarkan analisa sidik ragam brangkasan tanaman tomat terdapat berbeda nyata  pada  umur  90  hst  terhadap  perlakuan macam  pupuk  kandang  dan  pemberian  dosis peningkatan produksi tanaman tomat.
Tabel 4. Rata rata brangkasan (gram) umur ke 90 hst
Perlakuan Rata rata brangkasan
(gram) umur 90 hst Kontrol 5 ton/ha 10 ton/ha 104.27a 78.99bc 78.31c BNT 5% 5.59
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Pada  tabel  4.  Dapat  dilihat  bahwa  rata rata  brangkasan  umur  ke  90  hst  dengan perlakuan  dosis  pupuk  kandang  terhadap peningkatan  produksi  tanaman  tomat.  Nilai tertinggi  yaitu  (D0)  kontrol  atau  tanpa  dosis pupuk  kandang  dibanding  dosis  pupuk kandang lainnya
Berat  brangkasan  tomat,  pada  media tanah  disebabkan  oleh  kurang  optimalnya ketersediaan  berbagai  unsur  hara  pada  lahan pertanian.  Selanjutnya  pemberiaan  pupuk kandang  menyebabkan  tersedianya  unsur hara  terutama  sulfat  dan  nitrat  yang  berasal dari hasil kotoran ternak (Raskun, 2009).

## Kesimpulan
Pada  parameter  jumlah  buah  dan  berat buah  terdapat  perbedaan  yang  sangat  nyata pada umur 83 hst yaitu pada perlakuan dosis pupuk  kandang  5  ton/ha  dan  Berdasarkan hasil  analisa  pengamatan  macam  dan  dosis pupuk  kandang  (D2)  10  ton//ha  mampu memberikan hasil produksi yang optimal.

## Daftar Pustaka
Harlina,  N.  (2013) Pemanfaatan  Pupuk Majemuk  sebagai  Sumber  Hara Budidaya Terung secara Hidroponik  . Fakultas  Pertanian
IPB. Bogor.
Ichsannudin.  et  al.  (2017)  “Pengaruh  Dosis Pupuk Kandang Dan Macam Mulsa
Terhadap  Hasil  Tanaman  Tomat (Solanum  lycopersicum,  L.)  Varitas
Kaliurang,” Jurnal  Ilmu  Pertanian Topika dan Subtropika , 2 (1) : 8.
Istiqomah, I., Aini, L. Q. dan Abadi, A. L. (2017) “KEMAMPUAN Bacillus subtilis dan
Pseudomonas  fluorescens  DALAM MELARUTKAN FOSFAT DAN MEMPRODUKSI HORMON IAA (Indole Acetic Acid) UNTUK MENINGKATKAN  PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT,” BUANA SAINS , 17(1), hal. 75–84. M.M,  S.  (2017)  “Aalisi  Pengaruh  Beberapa Dosis  Pupuk  Bokasi  Kotoran  Ayam
Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi  Tiga  Varietas  Tomat (Solanum  lycopersicum  L.),” Agri- SosioEkonomi Unsrat , 13 (2).
Maryani,  A.  T.  (2012) Pengaruh  Volume Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit di Pembibitan Utama. Multazam  et  al.  (2014) Pengaruh  Macam Pupuk  Organik  dan  Mulsa  pada Tanaman Brokoli (Brassica oleracea  L.  var  halica),  j.  Produksi Tanaman.
Putri  et  al.  (2014) Studi  Pertumbuhan  dan Daya  Hasil  Empat  Galur  Tomat (Lycopersicum  esculentum  Mill) . Dataran Rendah. J. Online Mahasiswa Faperta.
Raskun,  A.  (2009)  “Pengaruh  Pemberian Bokashi  Terhadap  Pertumbuhan dan  Produksi  Jagung  (  Zea  mays),” Jurnal Pijar Mipa , hal. 4(2).
Setyari,  A.  R.  L.  .,  Aini  dan  Abadi,  A.  .  (2013) “Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Cair Terhadap  Penyakit  Layu  Bakteri (Rasltonia  solanacearum)  pada Penyakit Tanaman Tomat
(Litopersicum  esculentum  L.),”
Hama  dan  Penyakit  Tumbuhan , 1(2)(80–87).
Sumarni  et  al.  (2019)  “Pengaruh  Pupuk
Kandang  sebagai  Komposisi  Media Tanam  dan  Volume  Air  pada Tanaman Tomat ( solanum lycopersicum  L.).,” Jurnal  Produksi Tanaman , 7 no. 5. Wasnowati (2011) Meningkatkan pertumbuhan  Tanaman  Tomat (Solanum lycopersicum, L.) Dengan
Sistem Budidaya Hidroponik . Jurnal Agrovigor.