## STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS TAMBAK IKAN BANDENG DI DESA MENGARE WATUAGUNG GRESIK
Ersa Nanda Aulia
Magister Manajemen, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia Email: ersanandaaulia@gmail.com

## ABSTRACT
This research was conducted to analyze the factual conditions in the milkfish pond business, find out the development business strategy, and compile a business plan for milkfish pond business development. This  study  uses  data  analysis  methods  in  the  form  of  in-depth  interviews,  observation  and documentation. From the results of the research the factual business conditions on the technical aspects including  pond  preparation,  fertilizing  and  eradicating  pests,  acclimatization  and  spreading  nener, feeding, and harvesting have been going well. In the management aspect which consists of planning, organizing, moving, and supervising according to business functions. In the marketing aspects including marketing mix, marketing channels, marketing margins and ways of payment have been distributed to consumers. In the calculation of short-term and long-term financial aspects it can be concluded that this business is profitable and feasible to run financially. The business development strategy with the SWOT analysis  is  located  in  quadrant  I,  which  supports  aggressive  growth  policies  using  the  SO  (Strength Opportunities) strategy. The strategy used is to maintain the quality of milkfish, conduct training with field extension workers, utilize natural resources, facilities and infrastructure to support business and optimize this business for the better by looking at financial aspects that are viable.

## Keywords: Strategy, Feasibility, SWOT , Milkfish Pond Business

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  menganalisis  kondisi  faktual  pada  bisnis  tambak  ikan  bandeng, mengetahui  strategi  pengembangan  bisnis,  dan  menyusun  perencanaan  bisnis  pengembangan  usaha tambak ikan bandeng Penelitian ini menggunakan metode analisis data berupa wawancara mendalam (in-depth interview) , observasi serta dokumentasi. Dari hasil penelitian kondisi faktual bisnis pada aspek teknis  meliputi  persiapan  tambak,  pemupukan  dan  pemberantasan  hama,  aklimatisasi  dan  penebaran nener,  pemberian  pakan,  serta  pemanenan  telah  berjalan  dengan  baik.  Pada  aspek  manajemen  yang terdiri dari perencanaan, pengorganisasian, pergerakan, dan pengawasan telah berjalan sesuai dengan fungsi bisnis. Pada aspek pemasaran meliputi bauran pemasaran, saluran pemasaran, margin pemasaran dan  cara  pembayaran  telah  terdistribusi  kepada  konsumen.  Pada  perhitungan  aspek  finansiil  jangka pendek  dan  jangka  panjang  dapat  disimpulkan  bahwa  bisnis  ini  menguntungkan  dan  layak  untuk dijalankan secara finansiil. Strategi pengembangan bisnis dengan analisis SWOT terletak di kuadran I, yaitu  mendukung  kebijakan  pertumbuhan  yang  agresif  dengan  menggunakan  strategi  SO (Strength Opportunities) . Strategi yang digunakan adalah mempertahankan kualitas ikan bandeng, mengadakan pelatihan  dengan  petugas  penyuluh  lapang,  memanfaatkan  sumberdaya  alam,  sarana  dan  prasarana untuk mendukung bisnis serta mengoptimalkan usaha ini menjadi lebih baik dengan melihat dari aspek finansiil yang layak.
Kata Kunci: Strategi, Kelayakan Bisnis, SWOT, Bisnis Tambak Ikan Bandeng

## PENDAHULUAN
Budidaya tambak hingga sekarang terhitung  sebagai  suatu  usaha  yang  dapat memberikan  pendapatan  yang  luar  biasa. Kecenderungan  kearah  ini  memang  beralasan karena  terbukti  pada  lahan  -  lahan  yang  baru dibuka  ternyata  dapat  menghasilkan  produksi, baik  pada  tingkat  penguasaan  teknologi pembudidaya  yang  masih  rendah  hingga sedang.  Beberapa  komoditas  perikanan  hasil budidaya  tambak  yang  sangat  potensial  dan memiliki prospek untuk dikembangkan sebagai komoditas  ekspor  unggulan  guna  memberikan kontribusi  terhadap  peningkatan  taraf  hidup masyarakat seperti ikan bandeng, dan ikan nila (Ashari, 2012).
Menurut Maulana (2008), Bandeng merupakan  salah  satu  komoditas  perikanan yang  biasa  dikonsumsi  oleh  masyarakat.  Ikan bandeng memiliki kelebihan diantaranya kandungan  protein  yang  cukup  tinggi, rasanya yang  gurih  dan  netral,  harga  yang  relatif terjangkau  dan  tidak  mudah  hancur  ketika dimasak.  Ikan  bandeng  memiliki  tingkat  atau kadar protein yang cukup tinggi yaitu sekitar 20 gram  (per  100  gram).  Oleh  sebab  itu,  banyak pembudidaya  atau  pembisnis  yang  terjun langsung untuk membudidayakan ikan bandeng dan mengomersilkannya.
Menurut  Rangka  dan  Asaad  (2010), budidaya  ikan  bandeng (Chanos  chanos) di tambak  telah  berkembang  secara  pesat  hampir di  seluruh  Indonesia  dengan  memanfaatkan perairan  payau  atau  pasang  surut.  Aplikasi teknologi budidaya bendeng meliputi teknologi budidaya  secara  tradisional  hingga  intensif. Berbagai  opsi  budidaya  bandeng  dapat dilakukan  di  Keramba  Jaring  Apung  (KJA) dengan  memanfaatkan  sifat  biologis  ikan bandeng  yang  didromus  dan  budidaya  di tambak  air  payau  yang  dapat  dikombinasikan dengan komoditas lainnya (polikultur).
Penentuan  lokasi  tambak  perlu  didukung dengan  memperhatikan  aspek  teknis  dan  non teknis. Pengembangan usaha perikanan budidaya
sangat tergantung kepada ketersediaan induk unggul dan benih berkualitas.
Pengembangan usaha Perikanan Budidaya bertujuan  untuk  mengetahui  gambaran  secara jelas  modal  atau  investasi  yang  diperlukan untuk  operasional  suatu  usaha  kegiatan produksi tambak per musim tanam atau dalam satu tahun. Secara garis besar petani atau pelaku usaha perikanan dapat mengetahui penerimaan
dan keuntungan yang diperoleh serta beberapa lama  kemungkinan  modal  investasi  tersebut dapat dikembalikan (Adi, 2011).
Kabupaten  Gresik  merupakan  salah  satu penghasil  ikan  bandeng  di  Jawa  Timur  karena dilihat dari potensi perikanan yang cukup besar maka di daerah ini cocok untuk mengembangkan  bisnis  tambak  ikan  bandeng. Adanya pengembangan usaha di daerah ini akan memberikan dampak positif terhadap perekonomian  dan  kesejahteraan  masyarakat sekitar,  selain  itu  dapat  membuka  lapangan pekerjaan  di  daerah  tersebut  sehingga  dapat menyerap tenaga kerja pada masyarakat sekitar untuk  pebisnis  tambak  ikan  bandeng.  Maka dengan adanya bisnis tambak ikan bandeng ini akan meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan  masyarakat  di  Desa  Mengare Watuagung.
Peningkatan  kebutuhan  ikan  bandeng setiap tahunnya tentu diikuti dengan meningkatnya produksi ikan bandeng. Kabupaten  Gresik  merupakan  salah  satu wilayah penyuplai ikan terbesar di Jawa Timur. Luas area tambak budidaya ikan di Kabupaten Gresik  mencapai  32.000  Ha,  atau  sekitar  46% dari total luas area tambak di Jawa Timur. Hasil produksi  budidaya  mencapai  100.027  ton  per tahun.  Area  tambak  yang  cukup  besar  ini membuat  Kabupaten  Gresik  sangat  potensial untuk  budidaya  yang  nantinya  akan  turut membantu  mengurangi  tingkat  pengangguran dan  meningkatkan  perekonomian  masyarakat, khususnya masyarakat Kabupaten Gresik yang tinggal di wilayah pesisir.
Kondisi tambak di Desa Mengare Watuagung  Gresik  saat  ini  dihadapkan  pada masalah  yang  cukup  krusial  dalam  beberapa tahun  terakhir,  yaitu  masalah  penurunan produksiyang di tampilkan pada Tabel 1 . Bisnis ikan  bandeng  ini  merupakan  bisnis  keluarga yang  dijalankan  seperti  biasa  tanpa  adanya persiapan dan perencanaan yang matang. Bisnis ini  perlu  dilakukan  strategi  pengembangan dengan  melihat  kondisi  internal  dan  eksternal yang  ada  pada  bisnis  sehingga  penurunan produksi  ini  tidak  akan  berlanjut  ke  tahun  – tahun yang akan datang.
Tabel 1
Jumlah Produksi pada Bisnis Ikan Bandeng No. Tahun Jumlah Produksi (Kg) 1. 2016 20.000 2. 2017 18.750 3. 2018 18.000
Melihat  dari  referensi  diatas  dapat disimpulkan bahwa bisnis tambak ikan bandeng mudah untuk dijalankan dan tidak memerlukan biaya  yang  mahal.  Ikan  bandeng  sangatlah mudah  untuk  dibudidayakan,  maka  dari  itu diperlukan adanya suatu penelitian lebih lanjut mengenai  aspek  teknis,  aspek  manajemen, aspek  pemasaran,  aspek  finansiil,  strategi pengembangan  usaha,  dan  perencanaan  bisnis pengembangan  bisnis  tambak  ikan  bandeng yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  kualitas ikan  bandeng,  meningkatkan  pendapatan masyarakat, dan mengetahui usaha pengembangan  bisnis  ikan  bandeng  di  Desa Mengare Watuagung Gresik layak dijalankan.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  penelitian, maka  usaha  tersebut  dapat  dikembangkan dengan rumusan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana  kegiatan  bisnis  tambak  ikan bandeng dilaksanakan?
2. Bagaimana  strategi  pengembangan  bisnis tambak ikan bandeng?
3. Bagaimana  perencanaan  pengembangan bisnis  tambak  ikan  bandeng  berdasarkan aspek  manajemen,  aspek  pemasaran,  dan aspek finansiil?

## KAJIAN PUSTAKA Strategi
Strategi  adalah  serangkaian  terpadu  dan terkoordinasi dari komitmen dan tindakan yang dirancang  untuk  mengeksploitasi  kompetensi inti  dan  mendapatkan  keunggulan  bersaing. Ketika  memilih  strategi,  perusahaan  membuat pilihan diantara alternatif bersaing sebagai jalur untuk  memutuskan  bagaimana  mereka  akan mengejar  daya  saing  strategis.  Dalam  hal  ini, strategi  yang  dipilih  menunjukkan  apa  yang akan dilakukan perusahaan dan apa yang tidak akan dilakukan perusahaan (Hitt et al., 2017).

## Bisnis Tambak Ikan Bandeng
Dalam bisnis pembudidayaan ikan, lingkungan perairan yang cukup luas merupakan nilai lebih yang dimiliki Indonesia. Dalam  hal  ini,  peningkatan  budidaya  ikan bandeng  biasa  dijadikan  alternatif  upaya pemenuhan  gizi  dan  pangan  serta  upaya peningkatan  taraf  hidup  masyarakat.  Ikan bandeng  merupakan  salah  satu  komoditas perikanan  yang  dianggap  bernilai  ekonomis tinggi,  sehingga  sangat  potensial  untuk dibudidayakan secara optimal. Untuk menggali
potensial  tersebut,  dibutuhkan  pemahaman mengenai  ikan  bandeng  dan  seluk  beluknya (Muntalim, 2014).

## Kelayakan Bisnis
Studi  kelayakan  bisnis  adalah  suatu  studi yang dilakukan secara mendalam serta seksama tentang berbagai aktivitas yang akan dikerahkan di  masa  akan  datang  untuk  melihat  atau mengetahui  tingkat  kelayakan  laba  yang diperoleh (Kasmir dan Jakfar, 2012).
Menurut  Johan  (2011),  Aspek  teknis  atau biasa  disebut  dengan  aspek  produksi  wajib dipertimbangkan dalam studi kelayakan bisnis. Aspek ini akan ditentukan oleh sistem produksi maupun sumberdaya yang perlu diinvestasikan seperti  bahan  baku,  lokasi, lay  out ,  dan teknologi  yang  dipakai.  Teknologi  yang digunakan  juga  ditentukan  dalam  aspek  ini, mengingat teknologi ikut menentukan kompetitif  atau  tidaknya  sebuah  produk  atau jasa yang dihasilkan.

## Perencanaan Bisnis
Perencanaan  bisnis  merupakan  langkah awal dalam menjalankan bisnis, biasanya terdiri dari  apa  yang  akan  dilakukan,  kapan  dan bagaimana  cara  melakukannya.  Perencanaan bisnis yang baik akan membantu dalam melihat lebih  jelas  mengenai  tipe  bisnis  yang  dirintis, siapa  saja  yang  akan  menjadi  konsumen  dan produk  apa  saja  yang  akan  ditawarkan  (Arif, 2008).
Perencanaan  bisnis  adalah  alat  yang digunakan utuk mencari dana dari pihak ketiga. Beberapa  hal  yang  harus  ada  di  dalam perencanaan  bisnis  antara  lain  penjelasan mengenai  bisnis  yang  sedang  di  geluti  dan rencana yang bersifat strategis, rencana rencana pemasaran,  rencana  manajemen  keuangan  dan rencana  manajemen  operasional  (Rangkuti, 2008).  Perencanaan  bisnis  yang  dibuat  untuk mengembangkan  usaha  pembesaran  ikan bandeng  meliputi  aspek  manajemen,  aspek pemasaran dan aspek finansiil.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu metode penelitian deskriptif, dengan mempelajari  permasalahan  dari  obyek  yang diteliti,  sehingga  diketahui  faktor  –  faktor strategik yang berpengaruh dalam pengembangan  bisnis  ikan  bandeng  di  Desa Mengare Watuagung Gresik. Selain itu, metode deskriptif digunakan untuk memperoleh
gambaran  informasi,  penjelasan,  dan  kondisi yang berkaitan dengan obyek penelitian.
Metode  deskriptif  ini  dijalankan  dengan melakukan in-depth  interview yang  dilakukan saat  peneliti  memerlukan  informasi  yang bersifat  mendalam  dan  detail  dari  informan, selain  itu  peneliti  juga  bisa  melakukan wawancara  saat  ingin  menggali  emosi, pengalaman  dan  perasaan  informan.  Untuk mencatat  hal  yang  penting  maka  peneliti  bisa menggunakan catatan lapangan yang berfungsi sebagai catatan pendukung akan hal hal penting yang terjadi selama proses wawancara berlangsung  atau  segera  setelah  wawancara berakhir (Denscombe, 2003).
Wawancara yang dilakukan dalam kegiatan penelitian pada usaha pembesaran ikan bandeng meliputi aspek teknis, aspek manajemen,  aspek  pemasaran,  aspek  finansiil, faktor penghambat dan faktor pendukung pada usaha pembesaran ikan bandeng di tambak.
Menurut  Akbar  dan  Usman  (2009), observasi  ialah  pengamatan  dan  pencatatan yang  sistematis  terhadap  gejala  –  gejala  yang diteliti.  Observasi  menjadi  salah  satu  teknik pengumpulan data apabila sesuai dengan tujuan penelitian,  direncanakan  dan  dicatat  secara sistematis,  serta  dapat  dikontrol  keandalan (reliabilitas) dan kesalahannya (validitasnya).
Observasi yang dilakukan dalam kegiatan penelitian pada usaha pembesaran ikan bandeng meliputi kegiatan sebagai berikut :
1. Bentuk, kontruksi dan peralatan – peralatan yang digunakan dalam kegiatan pembesaran ikan bandeng
2. Kegiatan  usaha  pembesaran  ikan  bandeng yang  meliputi  kegiatan  persiapan  tambak hingga pemanenan
3. Kondisi lingkungan sosial masyarakat Desa Mengare  Watuagung  dengan  adanya  usaha pembesaran ikan bandeng.
Menurut Soehartono (2011), Dokumentasi merupakan  teknik  pengumpulan  data  secara tidak  langsung  ditujukan  kepada  subjek penelitian. Dokumen yang diteliti dapat berupa berbagai macam, tidak hanya dokumen resmi.
Dokumentasi  yang  dilakukan  dalam kegiatan  penelitian  pada  bisnis  tambak  ikan bandeng berupa foto tentang aktivitas bisnis.

## Gambar 1. Dokumentasi Aktivitas Bisnis
Menurut  Husnan  dan  Suwarsosno (1999), analisis  sensitivitas  adalah  memperhitungkan risiko  kerugian  dengan  cara  menurunkan  atau menaikkan biaya maupun pendapatan dari suatu usaha.  Sehingga  diketahui  tingkat  sensitivitas atau kepekaan usaha terhadap perubahan biaya dan atau pendapatan.
Menurut  Pudjosumarto  (1985),  tujuan utama dari analisis sensitivitas adalah: 1. Untuk  memperbaiki  cara  pelaksanaan proyek yang sedang dilaksanakan
2. Untuk  memperbaiki  design  dari  proyek, sehingga dapat meningkatkan NPV
3. Untuk  mengurangi  resiko  kerugian  dengan menunjukkan beberapa tindakan pencegahan yang harus diambil.
Penelitian ini menggunakan analisis SWOT yang menunjukkan  bahwa kinerja  bisnis  dapat ditentukan  oleh  kombinasi  faktor  internal  dan eksternal. SWOT adalah singkatandari lingkungan  internal Strengths dan Weakness serta  lingkungan  eksternal Opportunities dan Threats yang  dihadapi  dunia  bisnis  (Rangkuti, 2008).
Setelah  diidentifikasi  dari  faktor  –  faktor strategis  internal  pada  bisnis    tambak  ikan bandeng,  maka  tabel  IFAS (Internal  Strategic Factor  Analysis  Summary) disusun  untuk merumuskan  faktor  strategis  internal  dalam kerangka  Strenght  and  Weaknees.  Lalu dilakukan penyusunan factor strategi eksternal, langkah  yang  harus  diketahui  terlebih  dahulu adalah faktor strategi (EFAS) dengan melakukan  pembobotan  dan  skoring  untuk merumuskan  peluang  dan  acaman  pada  bisnis yang dijalankan (Rangkuti, 2008).
Matriks  SWOT  dapat  menggambarkan bagaimana peluang dan ancaman dari lingkungan  eksternal  perusahaan  diantisipasi dengan kekuatan dan kelemahan yang dimilikinya.
Matriks SWOT akan mempermudah  merumuskan  berbagai  strategi. Pada  dasarnya  alternatif  strategi  yang  diambil harus  di  arahkan  pada  usaha-usaha  untuk menggunakan  kekuatan  dan  memperbaiki kelemahan,  memanfaatkan  peluang-peluang bisnis serta mengatasi ancaman. Sehingga dari matriks  SWOT  tersebut  akan  memperoleh
empat kelompok alternatif strategi yang disebut strategi  SO,  strategi  ST,  strategi  WO,  dan strategi WT (Fahmi, 2014).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Kegiatan Bisnis Tambak Ikan Bandeng
Usaha  pembesaran  ikan  bandeng  ini dilakukan  pada  tambak  tradisional.,  dimana tambak tersebut dibangun di lahan pasang surut yang  berupa  rawa  –  rawa  bakau.  Luas  dari tambak  ini  sebesar  10  Ha  dengan  memiliki bentuk  dan  ukuran  petakan  yang  tidak  teratur. Dalam  satu  unit  tambak  tersebut  terbagi  atas dua  macam  petakan  yang  terdiri  dari  petak pendederan  dan  petak  pembesaran.  Teknis pembesaran  ikan  bandeng  dimulai  dari persiapan tambak, pemupukan dan pemberantasan hama, penyiapan nener, penebaran  benih  dan  pengelolaan  tambak, sampai  dengan  pemanenan  telah  berjalan dengan  baik  sehingga  menghasilkan  ikan bandeng yang berkualitas.

## Strategi Pengembangan Bisnis Tambak Ikan Bandeng
Faktor  internal  usaha  terdiri  dari  faktor yang  menjadi  kekuatan  dan  kelemahan  yang mempengaruhi usaha pembesaran ikan bandeng.  Faktor  yang  menjadi  kekuatan  yaitu ketersediaan sarana dan prasarana, penguasaan teknis  dalam  usaha  pembesaran  ikan  bandeng, memiliki hubungan yang baik dengan tengkulak,  dan  usaha  layak  untuk  dijalankan aspek  finansiil.  Faktor  internal  kekuatan tersebut  dari  perhitungan  bobot  dan  rating didapatkan sebesar 1,90.
Faktor  internal  usaha  yang  menjadi kelemahan  yaitu  jumlah  tenaga  kerja  kurang ideal,  manajemen  usaha  masih  sederhana, produksi ikan bandeng masih relatif sedikit, dan tidak  memiliki  pembukuan  keuangan  usaha. faktor  internal  kelemahan  tersebut  dari perhitungan  bobot  dan  rating  didapatkan sebesar 1,25.
Faktor  eksternal  usaha  terdiri  dari  faktor yang  menjadi  peluang  dan  ancaman  yang mempengaruhi usaha pembesaran ikan bandeng.  faktor  yang  menjadi  peluang  yaitu permintaan ikan bandeng yang terus meningkat, sumberdaya alam yang mendukung, harga ikan bandeng yang stabil dan dukungan dari instansi dinas  kelautan  dan  perikanan.  faktor  eksternal peluang  tersebut  dari  perhitungan  bobot  dan rating didapatkan sebesar 1,50.
Faktor  eksternal  usaha  yang  menjadi ancaman yaitu meningkatnya persaingan usaha pembesaran ikan bandeng, serangan hama dan penyakit, dan perubahan cuaca dan iklim tidak menentu. faktor eksternal ancaman tersebut dari perhitungan  bobot  dan  rating  didapatkan sebesar 1,15.
Berdasarkan  diagram SWOT didapatkan hasil yaitu berada pada titik X = 0,65 dan Y = 0,35.  Hasil  tersebut  dapat  dilihat  pada  gambar berikut:

## Gambar 2. Diagram Hasil Analisis SWOT
Sumber: Hasil Analisis SWOT
Diagram  analisis  SWOT  diketahui  bahwa berdasarkan  hasil  scoring  yang  dilakukan terhadap  faktor  –  faktor  internal  dan  eksternal diperoleh  nilai  koordinat  yang  terletak  pada kuadran I. mendukung kebijakan pertumbuhan yang  agresif (Growth  Oriented  Strategy) dengan  menggunakan  strategi  SO (Strength Opportunities) yang  diterapkan  dengan  cara mengoptimalkan kekuatan yang dimiliki usaha serta mampu memanfaatkan  peluang  yang  ada di  sekitar  usaha  pembesaran  ikan  bandeng  di tambak  tersebut.  Sehingga  beberapa  strategi yang digunakan yaitu mempertahankan kualitas ikan  bandeng,  mengadakan  pelatihan  dengan petugas  penyuluh  lapang,  memanfaatkan sumberdaya  alam,  sarana  dan  prasarana  untuk mendukung usaha, dan mengoptimalkan usaha ini  menjadi  lebih  baik  dengan  melihat  dari aspek finansiil yang layak .

## Perencanaan Pengembangan Bisnis Tambak
Ikan Bandeng
1. Aspek Manajemen
a. Perencanaan ( planning )
Perencanaan dilakukan dengan menambah jumlah  pembelian  nener  dan  obat-obatan sebesar 10% dari keadaan faktual. Lokasi yang strategis  dan  mudah  dijangkau  oleh  konsumen juga salah satu perencanaan yang menguntungkan bagi pemilik usaha.
b. Pengorganisasian ( organizing )
Pengorganisasian  pada  usaha  pembesaran ikan bandeng di tambak masih belum terlaksana dengan  baik  dikarenakan  pemimpin  sekaligus
pemilik  masih  mengerjakan  sendiri  tanpa adanya  karyawan  tetap.  Dalam  hal  ini  pelaku usaha  dibantu  oleh  6  orang  buruh  pada  saat persiapan tambak dan pemanenan.
c. Pergerakan ( actuating )
Memberikan reward berupa uang dan ikan bandeng hasil pemanenan kepada pekerja yang rajin, agar lebih termotivasi untuk bekerja lebih rajin  lagi.  Selain  itu  juga  terdapat punishment bagi  pekerja  yang  malas  untuk  diberhentikan bekerja.
d. Pengawasan ( controlling )
Dalam  pembukuan  keuangan  pada  bisnis tambak ikan bandeng, tidak ada catatan khusus sehingga  kurang  bisa  mengetahui  kondisi keuangan  usaha  seperti  pengeluaran  yang dikeluarkan setiap bulannya untuk usaha ini dan apakah  usaha  tersebut  mengalami  keuntungan atau kerugian 2. Aspek Pemasaran
a. Permintaan
Perencanaan  bisnis  pada  usaha  ini  tidak merubah permintaan terhadap ikan bandeng di tambak yang semakin tahun semakin meningkat.  Dilihat  dari  perkembangan  setiap siklus pemanenan dan permintaan terhadap ikan bandeng  selalu  bertambah  untuk  permintaan daerah  lokal  maupun  luar  kota  atau  luar provinsi.  permintaan  ikan  bandeng  yang mengalami  peningkatan  di  setiap  tahunnya menjadikan  ikan  bandeng  sebagai  konsumsi rumah  tangga,  pengolahan  di  pabrik,  serta ekspor ke luar negeri.
b. Saluran pemasaran Saluran  pemasaran  dalam  perencanaan bisnis pada usaha pembesaran ikan bandeng di tambak  yaitu  pemasaran  secara  langsung dengan  perantara  berupa  website  yang  dibuat oleh  peneliti.  Saluran  pemasaran  ini  memiliki tahapan  yang  singkat,  dimana  hanya  ada produsen  dan  konsumen.  Saluran  pemasaran yang  sedemikian  rupa  merupakan  pemasaran yang efisien.

## Gambar 3. Website Perencanaan Pembesaran
Ikan Bandeng

## 3. Aspek Finansiil
Untuk  perencanaan finansiil  yaitu  dengan cara
meningkatkan output dengan menambahkan jumlah nener ikan bandeng dan obat-obatan sebesar 10%, sehingga didapatkan perubahan  dari  kondisi  faktual  analisis  jangka pendek  untuk  modal  kerja  sebesar  Rp 9.135.333,00,  biaya  tidak  tetap  sebesar  Rp 7.322.000,00, biaya total sebesar Rp
9.135.333,00, penerimaan sebesar Rp
133.540.000,00/tahun, RC Ratio sebesar  14,6, BEPsales  sebesar  Rp  1.908.772,00,  BEPunit sebesar Rp 158,00/Kg, keuntungan sebesar Rp 124.404.667,00 dan rentabilitas sebesar 1.326%.  sedangkan  rencana  analisis  jangka panjang  untuk  10  tahun  kedepan  didapatkan nilai NPV sebesar Rp 577.839.926,00, Net B/C sebesar  149,54,  IRR  sebesar  3.177%,  dan  PP sebesar 0,03 tahun.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Kondisi  faktual  yang  meliputi  aspek  teknis yang  menghasilkan  ikan  bandeng  dengan kualitas baik; aspek manajemen yang terdiri dari  fungsi  perencanaan,  pengorganisasian, pergerakan  dan  pengawasan  telah  berjalan sesuai dengan tujuan bisnis untuk kepuasan konsumen;  aspek  pemasaran  yang  terdiri dari  bauran  pemasaran,  saluran  pemasaran, margin  pemasaran  dan  sistem  pembayaran telah berjalan sesuai dengan target memenuhi kebutuhan konsumen; dan aspek finansiil  pada  bisnis  pembesaran  ikan bandeng meliputi analisis jangka pendek dan analisis  jangka  panjang  telah  melebihi  dari kriteria  yang  telah  ditentukan,  sehingga bisnis  pembesaran  ikan  bandeng  tersebut layak untuk dijalankan dan menguntungkan.
2. Strategi  pengembangan  bisnis  pembesaran ikan bandeng terletak pada kuadran I, yaitu mendukung  kebijakan  pertumbuhan  yang agresif dengan cara mengoptimalkan kekuatan serta memanfaatkan peluang yang ada  di  sekitar  bisnis.  Sehingga  beberapa strategi pengembangan bisnis yang digunakan  yaitu  mempertahankan  kualitas ikan bandeng, mengadakan pelatihan dengan petugas  penyuluh  lapang,  memanfaatkan sumberdaya alam, sarana dan prasaran serta mengoptimalkan bisnis dengan melihat dari aspek finansiil yang layak.
3. Perencanaan  bisnis  pengembangan  bisnis pembesaran  ikan  bandeng  pada  saluran pemasaran yaitu menggunakan website yang
telah  dibuat  oleh  peneliti.  Sedangkan  pada perencanaan finansiil dengan menambahkan jumlah nener ikan bandeng dan obat-obatan sebesar  10%  yang  dapat  meningkatkan output sehingga perencanaan bisnis pembesaran  ikan  bandeng  lebih  banyak memperoleh keuntungan.

## Saran
Berdasarkan  arah  pengembangan  usaha pembesaran  ikan  bandeng  di  tambak  yaitu mendukung  kebijakan  pertumbuhan  yang agresif (Growth  Oriented  Strategy) dan menggunakan strategi SO (Strength
Opportunities) yang  diterapkan  dengan  cara mengoptimalkan  kekuatan  dan  memanfaatkan peluang  yang  ada.  Namun,  usaha  pembesaran ikan  bandeng  masih  memiliki  kelemahan  dan ancaman yang dapat menghambat perkembangan  usaha  sehingga  perlu  adanya strategi lain untuk pengembangan usaha. 1. Strategi WO (weakness opportunities)
Strategi  dengan  memanfaatkan  peluang dan  meminimalkan  kelemahan  yang  ada. Strategi  WO (weakness opportunities) untuk pengembangan usaha yaitu memperbaiki aspek manajemen agar tertata dengan rapi, meningkatkan kapasitas produksi ikan bandeng, melakukan pembukuan keuangan untuk mengetahui perkembangan usaha, dan mengoptimalkan  usaha  pembesaran  sebagai usaha utama 2. Strategi ST (strength threat) Strategi  yang  menggunakan  kekuatan untuk  mengatasi  mengatasi  ancaman.  Strategi ST (strength threat) untuk  pengembangan usaha  yaitu  melakukan  budidaya  pembesaran ikan  bandeng  saat  kondisi  cuaca  sedang  baik untuk menghindari serangan hama dan penyakit pada ikan bandeng dan saling bertukar pendapat dengan pembudidaya lain yang bertujuan untuk mengelola budidaya ikan bandeng yang baik 3. Strategi WT (weakness threat) Strategi dengan meminimalkan kelemahan yang  ada  serta  menghindari  ancaman.  Strategi WT (weakness threat) untuk  pengembangan usaha  yaitu  meningkatkan  tenaga  kerja  untuk membantu proses pembesaran ikan bandeng

## DAFTAR PUSTAKA
Adi,  Sapto.  2011.  Analisa  Usaha  Perikanan Budidaya.  Pusat  Penyuluhan  Kelautan dan  Perikanan  Badan  Pengembangan SDM Kelautan dan
Perikanan  Kementrian  Kelautan  dan Perikanan. Jakarta.
Arif,  M.  Ichsan.  2008.  Perencanaan  Bisnis. Bisnismikro.com/?p=76. Diakses pada tanggal 18 Februari 2018.
Akbar  &  Usman.  (2009).  Metode  Penelitian Sosial. Jakarta: Bumi Aksara
Ashari, Rezki. 2012. Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Ikan Nila dan Ikan Bandeng di Desa Kanaungan Kecamatan Labakkang
Kabupaten Pangkep. Makassar.
Denscombe, Martyn. 2003. The Good Research
Guide For Small-Scale Research Projects. Glasgow: Bell & Bain Ltd.
Fahmi,  Irham.  2014.  Manajemen  Strategis Teori dan Aplikasi. Bandung: Alfabeta.
Hitt,  Michael  A.,  Ireland,  R.  Duane  and Hoskisson,  Robert  E.  2017.  Strategic Management: Competitiveness and Globalization. Cengage Learning.
Husnan,  S  dan  Suwarsono.  1999.  Studi Kelayakan Proyek. UPP AMP YKPN.
Yogyakarta.
Johan,  Suwinto.  2011.  Studi  Kelayakan Pengembangan Bisnis. Graha Ilmu.
Yogyakarta.
Kasmir  dan  Jakfar.  2012.  Studi  Kelayakan Bisnis. Prenada Media. Jakarta.
Maulana,  Mochammad  Evan  Setya.  2008. Analisis  Kelayakan  Usaha  Pembuatan Bandeng Isi Pada BANISI di Kecamatan Soreang,  Kabupaten  Bandung,  Jawa Barat. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Muntalim, Faisol Mas’ud. 2014. Pengembangan Budidaya dan Teknologi Pengolahan  Ikan  Bandeng (Chanos Chanos Forskal) di Kabupaten
Lamongan  Guna  Meningkatkan  Nilai Tambah. Jurnal Eksakta Vol 2 No 1.
Pudjosumarto, Mulyadi. 1985. Evaluasi Proyek.
Liberty. Yogyakarta.
Rangka,  Nur  Ansari  dan  Asaad,  Andi  Indra Jaya.  2010.  Teknologi  Budidaya  Ikan Bandeng di Sulawesi Selatan. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Sulawesi Selatan

## Rangkuti,  Freddy.  2008.  Analisis  SWOT
Teknik Membedah Kasus Bisnis. Bpfe-
Yogyakarta.
Soehartono,  Irawan.  2011.  Metode  Penelitian Sosial  Suatu  Teknik  Penelitian  Bidang
Kesejahteraan  Sosial  dan  Ilmu  Sosial Lainnya. PT. Remaja Rosdakarya. Bandung