Jurnal Agrotek  Tropika,  Januari  2022,  Vol  10,  No.  1,  pp.  9  - 17 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v10i1.5539 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## PENGARUH KOMBINASI PUPUK KANDANG SAPI, ARANG SEKAM
DAN PESTISIDA TEKI ( Cyperus rotundus ) UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT MOLER DAN PERTUMBUHAN BAWANG MERAH ( Allium  ascalonicum L.)
THE EFFECT OF COMBINATION OF COW MANURE, HUSK CHARCOAL AND NUT GRASS (Cyperus rotundus) PESTICIDES FOR CONTROLLING MOLER  DISEASE AND  SHALLOT  GROWTH  (Allium  ascalonicum  L.)
Achmad Ardy 1 , Sukandini Ratih 2* , Kus Hendarto 1 dan Efri 2
1 Jurusan Agroteknologi, 2 Jurusan Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandarlampung, Indonesia Email: suskandini.ratih@fp.unila.ac.id
* Corresponding Author, Diterima: 28 Ags. 2021, Direvisi: 10 Okt. 2021, Disetujui: 4 Nov. 2021

## ABSTRACT
Shallot production faces many obstacles, one of which is the attack of pests and pathogens. The disease that is often found in onion cultivation is moler. Moler is a major disease of shallot caused by Fusarium oxysporum f. sp. cepae. Moler disease can cause damage and reduce tuber up to 50% of production. The use of cow manure, husk charcoal,  and nut grass pesticides  is expected  to  reduce the intensity of  disease  in  shallot plants. The objective of this study is to determine the effect of a combination of cow manure, husk charcoal, and nut grass pesticides on the intensity of Molar disease in shallot plants, growth of shallot plants, and production  of shallot  plants. The research was conducted at the  Plant  Disease  Laboratory and Lapang Terpadu  Laboratory, Faculty of Agriculture, University of Lampung, from September to December 2019. The treatments in this study were arranged in a randomized block design (RBD) consisting of 8 treatments, the treatment here was repeated 3 times so that the total experimental units used were 24. The treatments consisted of a combination of dose levels of cow manure 5, 10 and 15 tonnes/ha with 5, 10 and 15 tonnes/ ha of husk charcoal then added with nut grass pesticides at a dose of 5%. The experimental results of the combination  of  cow  manure  and  husk  charcoal  at  various  dosage  levels  did  not  show  an  effect  on  the growth  of shallots but  had a significant effect on  the  production of shallots. Nut grass pesticide  with a concentration of 5% did not have a significant effect on the growth of shallots and production of shallots, but a nut grass pesticide with a concentration of 5% had a significant effect on reducing the intensity of disease in shallots. The combination of doses of cow manure 15 tonnes/ha, husk charcoal 15 tonnes/ha, and nut grass pesticides 5% showed the lowest intensity of shallot disease.
Keywords: Cow manure as fertilizer, Fusarium oxysporum f. sp. cepae, husk charcoal,  moler diseases, nut grass pesticides, shallot.

## ABSTRAK
Peningkatan  produksi  bawang merah  banyak menghadapi  kendala  salah  satunya yaitu  serangan hama  dan patogen.  Penyakit  yang  sering  dijumpai  pada  budidaya  bawang  merah  yaitu  moler  yang  disebabkan  oleh Fusarium oxysporum f. sp. cepae . Penyakit moler dapat menimbulkan kerusakan dan menurunkan hasil umbi hingga  50%. Penggunaan pupuk kandang sapi, arang sekam dan pestisida teki diharapkan dapat  menekan intensitas penyakit moler pada tanaman bawang merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi  pupuk  kandang  sapi,  arang  sekam  dan  pestisida  teki  terhadap  intensitas  penyakit  moler  pada tanaman bawang merah dan mengetahui pengaruh kombinasi pupuk kandang sapi, arang sekam dan pestisida teki terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah. Penelitian dilakukan di Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Lapang Terpadu, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, pada September hingga Desember 2019.  Perlakuan dalam penelitian ini disusun dalam  Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 8 perlakuan. Perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga total unit percobaan yang digunakan sebanyak
24. Perlakuan terdiri dari kombinasi taraf dosis pupuk kandang sapi 5, 10 dan 15 ton/ha dengan arang sekam 5, 10 dan 15 ton/ha kemudian ditambahkan pestisida teki  dengan dosis 5%. Hasil percobaan dari kombinasi pupuk  kandang  sapi  dan  arang  sekam  pada  berbagai  taraf  dosis  tidak  menunjukkan  pengaruh  terhadap pertumbuhan bawang merah tetapi memberikan pengaruh nyata terhadap produksi bawang merah. Pestisida teki dengan konsentrasi 5% tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi bawang merah tetapi pestisida teki dengan konsentrasi 5% memberikan pengaruh nyata terhadap penurunan intensitas penyakit pada bawang merah. Kombinasi dosis pupuk kandang sapi 15 ton/ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5% menunjukkan intensitas terserang penyakit paling rendah.
Kata kunci:  Arang sekam, bawang merah, Fusarium oxysporum f. sp . cepae, penyakit moler, pestisida teki,

## 1.  PENDAHULUAN
Tanaman bawang merah ( Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat umum sebagai bumbu pelengkap masakan sehari- hari.  Kegunaan  lain  dari  bawang  merah  ialah sebagai obat tradisional yang manfaatnya sudah dirasakan  oleh  masyarakat  luas.  Demikian  pula pesatnya  pertumbuhan  industri  pengolahan makanan  akhir  -  akhir  ini  juga  cenderung meningkatkan kebutuhan bawang merah di dalam negeri (Firmansyah dan Sumarni, 2013).
Produktivitas  bawang  merah  di  Provinsi Lampung  dari  tahun  2015  -  2019  yaitu  sebesar 10,19 ton/ha, 8,88 ton/ha, 7,81 ton/ha, 7,65 ton/ha, 7,72  ton/ha.  Pada  tahun  2016  -  2018  produksi bawang  merah  di  Lampung  terus  mengalami penurunan dan terjadi kenaikan kembali pada tahun 2019 sebesar 0,97%. Untuk memenuhi kebutuhan dalam  negeri  tersebut,  pemerintah  mengambil kebijakan  mengimpor  bawang  merah  dari  luar negeri  meskipun  hal  ini  akan  mengakibatkan produksi dalam negeri kurang diminati (BPS, 2019).
Peningkatan produksi bawang merah banyak menghadapi kendala salah satunya yaitu serangan hama dan patogen. Penyakit yang sering dijumpai pada budidaya bawang merah yaitu penyakit moler. Menurut  Nugroho  dkk.  (2011),  penyakit  moler merupakan salah satu penyakit utama pada bawang merah yang disebabkan oleh F. oxysporum f.sp. cepae .  Penyakit  moler  dapat  menimbulkan kerusakan dan menurunkan hasil umbi hingga 50%. Teknik  pengendalian  penyakit  moler  yang sering dilakukan adalah dengan aplikasi fungisida kimia sintetik. Namun penggunaan fungisida kimia sintetik yang berlebih dan dilakukan secara terus menerus  dapat  mencemari  tanah  dan  merusak keseimbangan  alam  selain  itu  juga  dapat menyebabkan  patogen  menjadi  resisten.  Oleh sebab  itu,  perlu  dicari  alternatif  lain  dalam pengendalian  melalui  cara  pengendalian  hayati (Soesanto  dkk.,  2011).  Pengendalian  penyakit
tanaman  dapat  dilakukan  dengan  memadukan beberapa  cara  yaitu  dengan  pemupukan  agar diperoleh  tanaman  sehat.  Penggunaan  biochar sebagai bahan pembenah tanah untuk memperbaiki sifat tanah serta penggunaan pestisida botani untuk mengurangi intensitas penyakit tanaman sekaligus ramah lingkungan.
Suatu  tanaman  tahan  terhadap  penyakit tanaman apabila terdapat peningkatan kesuburan tanah yang diupayakan melalui pemupukan diantaranya dari pupuk yang dapat berasal dari bahan organik dan melalui pembenah tanah berupa pemberian biochar. Pupuk  kandang sapi  merupakan  salah satu  pupuk organik  yang  digunakan  pada  pertanian  untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik.
Pupuk kandang adalah hasil dari produk limbah usaha  peternakan  dalam  hal  ini  adalah  kotoran ternak (Setiawan, 2010). Fungsi dari pupuk organik berasal dari kotoran sapi yaitu sebagai operator, yaitu  memperbaiki  struktur    tanah,    salah  satu penyedia sumber hara makro, penyedia sumber hara mikro    tanah  dan  menambah  kemampuan  tanah dalam menahan air  serta menambah kemampuan tanah untuk menahan unsur-unsur hara atau melepas hara sesuai kebutuhan tanah secara perlahan.
Biochar  merupakan  arang  hayati  yang diberikan  pada  lahan,  dikenal  sebagai  bahan pembenah tanah. Biochar dihasilkan dari proses pirolisis  atau  pembakaran  bahan  organik  dalam kondisi  oksigen  yang  terbatas.  Berbeda  dengan bahan organik, biochar tersusun dari cincin karbon aromatik sehingga lebih stabil dan tahan lama di dalam tanah (Maguire dan Aglevor, 2010).
Pupuk  kandang  sapi  maupun  sekam  padi selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal. Pupuk  kandang  sapi  dan  biochar  berupa  arang sekam padi yang mempunyai banyak manfaat bagi tanaman antara lain mampu memberikan nutrisi serta dapat menyimpan kandungan air lebih efisien (Risnah dkk., 2013).
Biochar mampu meningkatkan ketersediaan air dalam tanah. Persentase pori air tersedia tertinggi
terdapat pada pemberian jenis biochar tempurung kelapa  sebesar  21,55%  vol  dan  diikuti  oleh pemberian jenis biochar sekam padi serta pori air tersedia terendah terdapat pada jenis biochar kayu. Persentase pori air tersedia tertinggi terdapat pada pemberian dosis biochar 45 t/ha, dosis biochar dosis 30 t/ha dan 15 t/ha (Khoiriyah dkk., 2016). Selain penggunaan pupuk kandang sapi dan biochar maka diupayakan adanya sinergi dengan penggunaan  rumput  teki  ( Cyperus  rotundus ) sebagai  pestisida  botani  untuk  pengendalian penyakit moler tanaman bawang merah. Rumput teki  ( Cyperus  rotundus )  mempunyai  kandungan senyawa flavonoid, alkaloid, seskuiterpenoid, tanin, saponin pada bagian umbi dan daun (Syamsuhidayat dan Hutapea, 2008).
Kombinasi ketiga bahan atau masing masing bahan pengendalian diteliti guna memperoleh cara yang terbaik untuk mengendalikan penyakit moler tanaman bawang merah. Oleh karna itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi pupuk kandang sapi, arang sekam dan pestisida teki terhadap intensitas penyakit moler pada tanaman bawang merah pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilakukan pada September hingga Desember  2019  di  Laboratorium  Ilmu  Penyakit Tumbuhan  Universitas  Lampung  serta Laboratorium  Lapangan  Terpadu  Fakultas Pertanian  Universitas  Lampung.  Bahan  bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit bawang  merah  varietas  Bima  Brebes,  pupuk kandang sapi, umbi teki ( Cyperus rotundus ), arang sekam  dan  air. Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah cangkul, sprayer, gelas ukur, pisau,  selang,  label,  plastik,  alat  tulis,  meteran, timbangan, dan kamera.
Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak  kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  8 perlakuan. Olah data diuji dengan uji jarak berganda Duncan dengan taraf nyata sebesar 5%. Perlakuan diulang  sebanyak  tiga  kali  dengan  total  unit percobaan  sebanyak  24,  dengan  ukuran  petak sebesar 1m x 1m dengan jarak antar petak 40 cm dan tiap petak berisi 25 tanaman umbi bawang, yang setiap percobaan dari masing-masing petak terdiri dari  :  Kontrol  (P0),  Pestisida  teki  dengan konsentrasi 5% (P1), Pupuk kandang sapi 5 ton/ha dan arang sekam 5  ton/ha (P2),  Pupuk kandang sapi 5 ton/ha, arang sekam 5 ton/ ha dan pestisida
teki dengan konsentrasi 5% (P3), Pupuk kandang sapi 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha (P4), Pupuk kandang sapi 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ ha dan pestisida teki dengan konsentrasi 5% (P5), Pupuk kandang sapi 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ ha (P6), Pupuk kandang sapi 15 ton/ha, arang sekam  15  ton/  ha  dan  pestisida  teki  dengan konsentrasi 5% (P7).
Pengamatan  variabel  pertumbuhan  vegetatif tumbuhan bawang merah yang diamati adalah tinggi tanaman (cm) dan jumlah anakan (umbi per m²). Pengamatan Penyakit moler pada bawang merah diamati  berdasarkan  keterjadian  penyakit  dan keparahan penyakit.
Keterjadian penyakit adalah persentase jumlah tanaman  yang  terserang  patogen.  Menurut Wiyatiningsih (2003), Keterjadian penyakit penyakit dihitung dengan rumus :
Keterangan  :  IP  =  Intensitas  penyakit  (%); n  =  Jumlah  tanaman  bergejala  dan  N  =Jumlah seluruh tanaman yang diamati.
Keparahan penyakit adalah persentase luasnya jaringan tanaman yang terserang patogen dari total luas yang diamati. Menurut Ginting (2013), untuk mengukur  keparahan  penyakit  tanaman  dapat menggunakan  alat  bantu  berupa  skor  penyakit. Keparahan  penyakit  dapat  dihitung  dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
Keterangan : KP = Keparahan penyakit (%), n i = Jumlah tanaman yang terserang ke-i, N = Jumlah tanaman yang diamati, v i = Skor ke-i setiap kategori serangan ke-i dan V = Nilai skor tertinggi.
Produksi  tanaman  bawang  merah    dihitung berdasarkan  jumlah umbi, bobot basah umbi (g) dan  bobot  kering angin  umbi  (g),  penghitungan produksi  tanaman  bawang  merah  dilakukan setelah  umbi  dipanen.  Data  pengamatan  yang telah diperoleh dilakukan olah data diuji dengan uji jarak berganda Duncan dengan taraf  nyata sebesar  5%.

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  terlihat  bahwa pengaruh perlakuan terhahap pengendalian penyakit moler  dan produktifitas  tanaman bawang merah pada  minggu  ke-  7  setelah  inokulasi Fusarium
IP = 𝑛 𝑁 × 100 %                                    (1)
KP = ∑ ni. vi
N. V x 100%                                      (2)
12 Jurnal Agrotek Tropika 10 (1): 9 - 17, 2022
oxysporum f. sp . Cepae dapat dilihat pada tabel analisis ragam (Tabel 1).

## 3.1 Penyakit Moler pada Bawang Merah
Tanaman  bawang  merah  yang  terserang penyakit moler, mulai menunjukkan adanya gejala pada 13 HSI (hari setelah inokulasi). Data yang digunakan yaitu pada 7 MST dikarenakan pada awal masa  inkubasi  3  MST  sampai  dengan  6  MST perlakuan belum menunjukan adanya perbedaan nyata. Gejala yang timbul diawali dengan daun yang mulai menguning, lalu berlanjut dengan gejala daun telah menguning dan meliuk dan pada gejala yang lebih  parah  akar  tanaman  bawang  merah mengering  sehinggamudah  tercabut  dan  umbi bawang  merah  membusuk.  Kejadian  ini  sesuai dengan  pernyataan  Sunarjono,  (2003)  yang menyatakan bahwa penyakit moler memiliki gejala daun yang mulai menguning dan juga terpelintir. Apabila tanaman ditarik maka akan mudah  Pada dasar umbi terdapat jamur yang berwarna keputihan
apabila umbi dipotong membujur terlihat adanya pembusukan berawal dari dasar umbi meluas baik ke atas maupun ke samping.
Berdasarkan  analisi  ragam  menunjukkan bahwa aplikasi pupuk kandang, arang sekam dan pestisida  teki  memberikan  pengaruh  terhadap keterjadian (Tabel 2) dan juga keparahan (Tabel 3) penyakit.  Perlakuan  P0  menunjukkan  intensitas keterjadian penyakit yang lebih tinggi yaitu 33,33%. Keparahan  penyakit  pada  perlakuan  P0  juga cenderung lebih besar yaitu 15,50 % dan masuk kedalam  skor  agak  parah. Aplikasi  dosis  pupuk kandang dan arang sekam tidak memiliki pengaruh terhadap keterjadian dan keparahan penyakit ini. Pada  penambahan  aplikasi  pestisida  teki menunjukan  perbedaan  nyata.  Perlakuan  P7 merupakan  perlakuan  paling  rendah  dengan keterjadian sebesar 13,33% dan keparahan sebesar 4,67%  masuk  kedalam  skor  ringan.  Perlakuan aplikasi pestisida teki juga cenderung menunjukan keparahan penyakit yang lebih rendah yaitu sebesar 7,17%, 6,17 %, 5,33% dan 4,67% dibandingkan
Tabel  1. Rekapitulasi Analisis Ragam.
Keterangan : * = berbeda nyata pada taraf 5% dan tn = tidak berbeda nyata pada taraf 5%.

## Tabel 2.  Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam dan Perlakuan Pemberian Pestsida Teki terhadap Keterjadian Penyakit.
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT dengan taraf 5%, P0 =  Kontrol, P1 = Hanya menggunakan Teki 5%, P2 = Pupuk kandang 5 ton/ ha dan arang sekam 5 ton/ha, P3 = Pupuk kandang 5 ton/ha, arang sekam 5 ton/ha dan pestisida teki 5%, P4 = Pupuk kandang 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha, P5 = Pupuk kandang 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ha dan pestisida teki 5%, P6 = Pupuk kandang 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ha, P7 = Pupuk kandang 15 ton/ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5%
Perlakuan Rerata (%) Simbol P0 33,33 c P1 20,00 a P2 29,33 c P3 18,67 a P4 28,00 b P5 16,00 a P6 24,33 ab P7 13,33 a F hitung 9,26 No Variabel Pengamatan Perlakuan Signifikan 1 Keterjadian penyakit * 2 Keparahan penyakit * 3 Tinggi tanaman tn 4 Jumlah umbi tn 5 Jumlah anakan tn 6 Bobot basah * 7 Bobot kering angin umbi *
perlakuan yang tidak memakai aplikasi pestisida teki. Dengan meningkatnya dosis pupuk kandang sapi,  arang  sekam  dan  adanya  penambahan pestisida teki menjadikan keterjadian dan keparahan penyakit moler menurun.

## 3.2 Pertumbuhan Vegetatif  Tanaman Bawang Merah
Tinggi tanaman (Gambar 1) dan jumlah anakan (Gambar  2)  dihitung  untuk  menentukan pertumbuhan  tanaman  bawang  merah.  Tinggi tanaman dan jumlah anakan dihitung satu kali dalam seminggu, dimulai dari  tujuh hari setelah tanam hingga minggu ke tujuh setelah tanam. Data tinggi tanaman yang digunakan merupakan 49 HST (Hari setelah tanam) dikarenakan puncak masa vegetatif tanaman bawang adalah pada 49 HST.
Berdasarkan  analisis  ragam  yang  telah dilakukan,  perlakuan  tidak  menunjukan  adanya perbedaan  yang  nyata  terhadap  tinggi  tanaman maupun jumlah anakan. Data dari tinggi tanaman (Gambar 1) didapat perlakuan tertinggi pada P6 dengan tinggi 26,65 cm dan perlakuan terendah pada P0 dengan tinggi 19,62 cm, rata-rata tinggi tiap perlakuan adalah 22,02 cm. Pada data jumlah anakan (Gambar 2) perlakuan dengan jumlah umbi terbanyak  didapat  pada  perlakuan  P7  dengan jumlah anakan 6,49 per rumpun dan jumlah anakan paling sedikit didapat pada perlakuan P2 dengan jumlah anakan 5,23 per rumpun, rata-rata jumlah anakan dari tiap perlakuan adalah 5,70 per rumpun.

## 3.3 Produksi Tanaman Bawang Merah
Pada produksi tanaman bawang merah dihitung berdasarkan jumlah umbi (Gambar 3), bobot basah umbi (Tabel 4) dan bobot kering angin umbi (Tabel 5) bawang merah. Penghitungan produksi tanaman bawang  merah  dilakukan  setelah  umbi  selesai dipanen.  Berdasarkan  hasil  analisis  ragam menunjukan bahwa perlakuan tidak menunjukan pengaruh  berbeda  nyata  terhadap  jumlah  umbi, sedangkan untuk variabel bobot basah dan bobot kering menunjukkan adanya perbedaan yang nyata. Rata-rata jumlah umbi bawang merah adalah 5,70 per rumpun, dengan jumlah umbi paling banyak didapat pada perlakuan P7 sebesar 6,49 per rumpun dan  jumlah  umbi  paling  sedikit  didapat  pada perlakuan P2 sebesar 5,23 per rumpun. Perlakuan P7  dan  P6  tidak  berbeda  nyata  tetapi  berbeda dengan  perlakuan  P5  dan  P4,  sedangkan  pada perlakuan P3, P2, P1 dan P0 tidak berbeda nyata,
Gambar  1.  Pengaruh  Pemberian  Dosis  Pupuk Kandang  Sapi, Arang  Sekam  dan Perlakuan Pemberian Pestisida Nabati Teki terhadap Tinggi Tanaman Setelah 49 Hari Tanam.
Gambar 2. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam dan Perlakuan Pemberian Pestisida  Nabati  Teki  terhadap  Jumlah Anakan Setelah 49 Hari Tanam.
Gambar 3. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang  Sekam  dan  Perlakuan Pemberian  Pestisida  Teki  terhadap Jumlah Umbi Bawang Merah.
Keterangan  :  P0  =  Kontrol,  P1  =  Hanya menggunakan Teki 5%, P2 = Pupuk kandang 5 ton/ha dan arang sekam 5 ton/ha, P3 = Pupuk kandang 5 ton/ ha, arang sekam 5 ton/ha dan pestisida teki 5%, P4 = Pupuk kandang 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha, P5 = Pupuk kandang 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ha dan pestisida teki 5%, P6 = Pupuk kandang 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ha, P7 = Pupuk kandang 15 ton/ ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5%.
jumlah umbi dapat dilihat pada (Gambar 3).  Pada perlakuan  P7  dan  P6  menunjukkan  bobot  total paling berat diantara perlakuan yang lainnya, yaitu bobot basah umbi sebesar 457,00 g dan 419,33 g, lalu bobot kering angin umbi sebesar 380,00 g dan 342,33  g. sedangkan  pada perlakuan  P1  dan  P0 menunjukkan bobot total paling ringan yaitu bobot basah umbi sebesar 224,00 g dan 247,00 g, bobot kering angin umbi sebesar 177,67 g dan 201,33 g. Hal tersebut terlihat bahwa semakin tinggi dosis pupuk  kandang  sapi  dan  arang  sekam  yang digunakan  maka  bobot  umbi  bawang  merah semakin meningkat. Pemberian pestisida teki 5% pada masing-masing dosis pupuk kandang sapi dan
arang  sekam  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap bobot umbi bawang merah.

## 3.4  Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan, perlakuan dengan pestisida teki mampu mengurangi  tingkat  keparahan  dan  keterjadian penyakit.Teki  sebagai  pestisida  nabati  mampu mengendalikan  penyakit  moler,  ini  terlihat  dari perlakuan P1, P3, P5 dan P7 yang menggunakan perlakuan teki dengan dosis 5% yang terbukti dapat menghambat  pertumbuhan  dan  perkembangan penyakit moler, dengan intensites moler terendah didapatkan  pada  perlakuan  P7  dengan  pupuk
Perlakuan Rerata (%) Simbol P0 15,50 b P1 7,17 a P2 12,00 b P3 6,17 a P4 12,17 b P5 5,33 a P6 10,00 ab P7 4,67 b F hitung 19,86 Perlakuan Rerata Simbol P0 247,00 a P1 224,00 a P2 255,00 a P3 249,33 a P4 315,00 ab P5 335,33 b P6 419,33 c P7 457,00 c F hitung 22,30

## Tabel 3. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam dan Perlakuan Pemberian Pestsida Teki terhadap Keparahan Penyakit.
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT dengan taraf 5%, P0 =  Kontrol, P1 = Hanya menggunakan Teki 5%, P2 = Pupuk kandang 5 ton/ ha dan arang sekam 5 ton/ha, P3 = Pupuk kandang 5 ton/ha, arang sekam 5 ton/ha dan pestisida teki 5%, P4 = Pupuk kandang 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha, P5 = Pupuk kandang 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ha dan pestisida teki 5%, P6 = Pupuk kandang 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ha, P7 = Pupuk kandang 15 ton/ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5%.
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT dengan taraf 5%, P0 =  Kontrol, P1 = Hanya menggunakan Teki 5%, P2 = Pupuk kandang 5 ton/ ha dan arang sekam 5 ton/ha, P3 = Pupuk kandang 5 ton/ha, arang sekam 5 ton/ha dan pestisida teki 5%, P4 = Pupuk kandang 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha, P5 = Pupuk kandang 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ha dan pestisida teki 5%, P6 = Pupuk kandang 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ha, P7 = Pupuk kandang 15 ton/ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5%.
Tabel 4.  Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam dan Perlakuan Pemberian Pestisida Teki terhadap Bobot Basah Umbi Bawang Merah.
kandang sapi dengan dosis 15 ton/ha, arang sekam dengan  dosis 15  ton/ha dan  pestisida teki  dengan konsentrasi  5%,  sedangkan  perlakuan  dengan intensitas moler paling tinggi didapatkan pada perlakuan P2  dengan  dosis  pupuk  kandang  5  ton/ha,  arang sekam 5 ton/ha dan tanpa aplikasi pestisida teki.
Kandungan yang terdapat pada Teki ( Cyperus rotundus ) seperti senyawa flavonoid yang terdapat pada tumbuhan berperan sebagai antifungi, antivirus, antimikroba, antikanker dan antiinsektisida (Kristanti dan Novi, 2008). Flavonoid yang berperan sebagai antijamur  yaitu  dengan  cara  denaturasi  protein, mengganggu  lapisan  lipid  dan  mengakibatkan kerusakan dinding sel (Gholib, 2009). Oleh sebab itu  pada  perlakuan  yang  tidak  menggunakan perlakuan pestisida teki seperi P0 (kontrol), P2, P4 dan  P6  cenderung  mengalami  keparahan  dan keterjadian yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang menggunakan perlakuan pestisida teki.
Penggunaan arang sekam  pada penyakit moler terbukti membantu dalam menekan pertumbuhan dan perkembangan penyakit moler, hal ini sesuai dengan Azzamy  (2015)  yang  menyatakan  arang sekam mengandung Silika (Si) yang cukup tinggi yakni sebesar 16,98%. Silika (Si) merupakan bukan unsur hara esensial, akan tetapi keberadaan unsur silika (Si) diketahui dapat memperbaiki sifat fisik tanah dan berpengaruh terhadap kelarutan P dalam tanah, arang sekam juga berperan sebagai absorban untuk menekan jumlah mikroba patogen.
Pada pengamatan pertumbuhan dan produksi tanaman  bawang  merah  hasil  pengamatan menunjukan  bahwa  perlakuan  P7  dan  P6 menunjukkan bobot umbi tidak berbeda nyata. Bobot
basah  umbi  P7 dan P6 adalah 457,00 g/m² dan 419,33 g/m² sedangkan untuk bobot kering angin umbi adalah 380,00 g/m² dan 342,33 g/m². Hal ini terlihat bahwa semakin meningkatnya dosis pupuk kandang sapi dan dosis arang sekam maka bobot basah umbi dan bobot kering angin umbi semakin meningkat,  sedangkan  untuk  tingkat  keparahan penyakit moler berdasarkan skor perlakuan P7 dan P6  tidak  berbeda  dan  pada  skor  keparahan penyakit termasuk kedalam kategori yang ringan.
Berdasarkan hasil rekapitulasi data dari semua variabel pengamatan dapat dilihat bahwa perlakuan yang menggunakan pestisida teki ataupun tidak memakai pestisida teki, tinggi tanaman, jumlah anakan  dan  jumlah  umbi  tidak  memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan dan umbi bawang merah, hal ini  sesuai dengan (Makmur, 1985 dalam Irfan, 2013) yang menyatakan  bahwa  tinggi  tanaman  dan  jumlah umbi tergantung faktor genetik tanaman. Pestisida teki  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap penurunan intensitas penyakit dan meningkatan bobot umbi bawang merah.
Analisis  C/N  Rasio  dilakukan  dengan menganalisis kadar C organik dan kadar N total pada pupuk kandang sapi.  Hasil dari analisi C/N Rasio untuk pupuk kandang sapi yaitu, kadar N- total  sebesar  0,82  dan  kadar  C-organik  sebesar 14,77 sehingga nilai C/N Rasionya sebesar 18,01, artinya C/N Rasio untuk pupuk kandang sapi relatif stabil sehingga cukup aman dan tidak meracuni tanaman bawang merah.
Menurut Samekto (2006), pupuk kandang sapi sebagai  pupuk  organik  memiliki  kandungan
Tabel 5. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam dan Perlakuan Pemberian Pestisida Teki terhadap Bobot Kering Angin Umbi Bawang Merah.
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT dengan taraf 5%, P0 =  Kontrol, P1 = Hanya menggunakan Teki 5%, P2 = Pupuk kandang 5 ton/ ha dan arang sekam 5 ton/ha, P3 = Pupuk kandang 5 ton/ha, arang sekam 5 ton/ha dan pestisida teki 5%, P4 = Pupuk kandang 10 ton/ha dan arang sekam 10 ton/ha, P5 = Pupuk kandang 10 ton/ha, arang sekam 10 ton/ha dan pestisida teki 5%, P6 = Pupuk kandang 15 ton/ha dan arang sekam 15 ton/ha, P7 = Pupuk kandang 15 ton/ha, arang sekam 15 ton/ha dan pestisida teki 5%.
Perlakuan Rerata Simbol P0 201,33 a P1 177,67 a P2 209,00 a P3 216,00 a P4 261,67 ab P5 279,33 b P6 342,33 c P7 380,00 c F hitung 23,47
Nitrogen 0,8%, Phospat 0,2%, Kalium 1,5% yang berfungsi sebagai unsur hara bagi tanaman bawang merah. Analisis  kandungan  NPK  yang  terdapat dalam  pupuk  kandang  sapi  15  ton/ha  yaitu  N sebesar  120  kg (0,8%), P  sebesar  30  kg  (0,2%) dan K sebesar 225 kg (1,5%). Menurut Azzamy (2015), arang sekam memiliki kandungan Nitrogen 0,32%  Phospat  0,15%  dan  Kalium  0,31%. Sedangkan analisis kandungan NPK dalam arang sekam 15 ton/ha yaitu N sebesar 50 kg (0,32%), P sebesar  20  kg  (0,15%),  dan  K  sebesar  50  kg (0,31%).
Berdasarkan  hasil  produksi  yang  diperoleh, pada  perlakuan  P7  dan  P6  bobot  umbi  rata-rata yaitu 2,66 ton/ha dan 2,39 ton/ha yang dimana bobot umbi  rata-rata  yang  didapat  dibawah  rata-rata bobot panen per hektar bawang merah di Provinsi Lampung yang mencapai ± 10 ton/ha. Hal ini sesuai menurut Nugroho dkk. (2011), Penyakit moler dapat menimbulkan  kerusakan  dan menurunkan  hasil umbi hingga 50% atau lebih. Dalam hal ini penyakit moler  yang  di  inokulasi  secara  langsung  pada tanaman  bawang  merah  menyebabkan  penurun bobot  yang signifikan  meskipun penyakit moler masih dalam intensitas keparahan penyakit yang ringan.  Menurut  Murdaningsih  dan Alexander (2014),  pemupukan menggunakan  NPK  mutiara sebesar 500 kg/ha mampu memberikan pengaruh pertumbuhan pada tanaman kacang hijau yang lebih baik. Sedangkan pada penelitian ini penggunaan pupuk NPK Mutiara dengan dosis 500 kg/ha untuk tanaman  bawang  merah  dinilai  kurang  mampu dalam memberikan nutrisi tambahan bagi tanaman bawang  merah.

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kombinasi pupuk kandang sapi, arang sekam dan pestisida teki memberikan pengaruh nyata terhadap penurunan intensitas penyakit moler pada tanaman bawang merah.  Kombinasi  pupuk  kandang  sapi,  arang sekam  dan  pestisida  teki  memberikan  pengaruh nyata terhadap peningkatan bobot basah dan kering tanaman bawang merah.

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Azzamy.  2015. Manfaat  Arang  Sekam  Sebagai Media Tanam . Mitalom. Jakarta. Badan  Pusat  Statistik.  2019. Produksi  Bawang Merah  Menurut  Provinsi  Tahun  2015-
2019 .  Kementrian  Pertanian  Republik Indonesia, Jakarta.
Firmansyah, I. dan Sumarni, N. 2013. Pengaruh Dosis Pupuk N dan Varietas Terhadap pH Tanah, N-Total Tanah, Serapan N, dan Hasil Umbi Bawang  Merah ( Allium  ascalonicum L.). Jurnal Pertanian . 18(2) : 191 -199. Gholib, D. 2009. Uji Daya Hambat Daun Senggani ( Melastoma  malabathricum L.)  terhadap Trichophyton  mentagrophytees dan Candida  albicans . Jurnal Berita  Biologi Balai Besar Penelitian Veteriner . 9(5) : 20. Ginting,  C.  2013. Ilmu  Penyakit  Tumbuhan Konsep dan Aplikasi . Lembaga penelitian Universitas Lampung. Lampung. 216 hal Irfan, M.  2003. Respon  Bawang Merah  ( Allium ascalonicum L.)  terhadap  Zat  Pengatur Tumbuh  dan  Unsur  Hara. Jurnal Agroteknologi. 3(2):  35-40 Khoiriyah, A.N., Prayogo, N. dan Widianto. 2016. Kajian Residu Biochar Sekam Padi, Kayu dan Tempurung Kelapa terhadap Kesediaan Air  pada Tanah  Lempung  Berliat. Tanah dan Sumberdaya Lahan .  4(2):  153-160 Kristanti  dan  Novi,  A.  2008. Buku  Ajar Fitokimia .  Airlangga  University  Press.
Surabaya. 174 hlm.
Maguire, R. O. dan Aglevor, F. A. 2010. Biochar dalam  Sistem  Pertanian. Jurnal  Virginia State . 1(2): 118-125
Murdaningsih dan Alexander, B. K. 2014. Pengaruh Dosis  Pupuk  NPK  Mutiara  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Kacang Hijau  ( Phaseolus  radiatus L.). Jurnal Pertanian . 7 (1) : 45 -56.
Nugroho, B., Astriani, D., dan Mildaryani, W. 2011. Variasi  Virulensi  Isolat F.  oxysporum f.sp. cepae pada beberapa Varietas Bawang Merah. Jurnal Agrin. 15 : 8-17.
Risnah,  S., Yudono,  P.,  dan  Syukur, A.  2013. Pengaruh Abu  Sabut  Kelapa  terhadap Ketersediaan  K  di Tanah  dan  Serapan  K pada Pertumbuhan Bibit Kakao. Jurnal Ilmu Pertanian . 16(2) : 79-91. Robinson,  T.  1995, Kandungan  Organik Tumbuhan Tinggi , Edisi VI, Hal 191-216, Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata, ITB, Bandung.
Samekto,  R.  2006. Pupuk  Kandang .  Citra Aji Parama. Yogyakarta. Setiawan, B. S. 2010. Membuat Pupuk Kandang Secara  Cepat .  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Soesanto, L., Mugiastuti, E., dan Feti, R. R. 2011. Pemanfaatan  beberapa  kaldu  Hewan sebagai Bahan Formulasi cair
Pseudomonas  fluorescens P60  untuk mengendalikan Sclerotium  rolfsii pada Tanaman Mentimun. Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia . 17(1) : 7 – 17.
Sunarjono.  2003. Fisiologi  Tanaman  Budidaya .
UI Press. Jakarta. 428 hal.
Syamsuhidayat,  S.S.  dan  Hutapea,  J.R.  2008.
Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Kesehatan Depertemen  Kesehatan.  RI Jakarta. Wiyatiningsih,  S.  2003. Kajian  Epidomologi Penyakit  Moler  pada  Bawang  Merah. Disertasi.  Program  Studi  Fitopatologi, Jurusan  Ilmu  Pertanian,  Sekolah  Pasca Sarjana  Universitas  Gadjah  Mada. Yogyakarta. Tidak dipublikasikan.