http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar
Korespondensi:  Jurusan  Akuakultur,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Teuku  Umar, Kampus UTU Meulaboh, Alue Peunyareng 23615, Telp: 08116804788, email: sufaldiansyah@utu.ac.id

## PEMBERIAN MEDIA KOTORAN TERNAK YANG BERBEDA TERHADAP
KEPADATAN POPULASI CACING SUTRA (Tubifex sp.)

## GIVING MEDIA OF DIVERSE CATTLE FECES TO THE POPULATION
DENSITY OF Tubifex sp.
Evi Sriwahyuni 1 , Mahendra 2 , Sufal Diansyah 2
1 Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat
2 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat Korespondensi : sufaldiansyah@utu.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media kotoran ternak yang berbeda terhadap  kepadatan  populasi  cacing  sutra Tubifex sp  dan  menentukan  media  kotoran  ternak  yang terbaik  terhadap  kepadatan  populasi  cacing  sutra Tubifex sp.  Penelitian  ini  mengunakan  metode eksperimen  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  atas  tiga  perlakuan  dan  empat kali  ulangan.  Media perlakuan  yang  digunakan  adalah  media  kotoran  kambing  (P1),  kotoran sapi (P2) dan kotoran ayam (P3). Parameter yang diamati meliputi biomassa dan populasi cacing sutra, serta  kualitas  air  sebagai  data  penunjang.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  pemberian  media kotoran  hewan  ternak  tidakberpengaruh  nyata  terhadap  kepadatan  populasi  cacing  sutra.Nilai tertinggi  pada  biomassa  dan  populasi pada  perlakuan P1  (kotoran  kambing)  menghasilkan  cacing sutra sebanyak 11,53 gr/wadah dan 6.063 individu. Berdasarkan data kualitas air selama penelitian diperoleh kisaran suhu 25– 30 0 C, nilai pH dengan nilai berkisar antara 5,5–8,0.
Kata kunci: Kotoran ternak, populasi, Tubifex sp.

## ABSTRACT
This research aims to know the effect of diverse cattle feces composition to the population density of  Tubifex  sp  and  to  determine  the  best  media  of  cattle  feces  against  the  population  density  of Tubifex  sp.  This  research  used  Randomized  Complete  Design  with  three  treatments  and  four raplications for each treatment. This media used was goat feces (P1), cow feces (P2), and chicken feces (P3). This parameters observed included the biomass and population of Tubifex sp, and water quality as supporting data. The result of this study shows that giving media of cattle feces did not significantly  affect  population  density  of  Tubifex  sp  .  The  highest  values  on  biomass  and  the population in treatment P1 (goat feces) that produces Tubifex as many as 11,53 gr / container and 6.063 individuals respectively. Based on the data water quality during the research, it was obtained the temperature range 25- 30 0 C, and pH values range 5,5 – 8,0..
Keyword: Cattle feces, population, Tubifex sp.

## PENDAHULUAN
Cacing  sutra  ( Tubifex sp.) merupakan salah satu pakan alami yang cocok digunakan sebagai pakan larva ikan, baik ikan konsumsi maupun  ikan  hias  air  tawar  Shafrudin et  al ., (2005).  Menurut  Syahendra et  al., (2016)
Cacing  sutra  merupakan  pakan  alami  yang banyak  dimanfaatkan  oleh  para  pembenih sebagai  pakan  larva  ikan.  Cacing  sutra mempunyai  beberapa  kelebihan  yaitu  baik untuk  pertumbuhan  larva  ikan,  gerakannya lambat  sehingga  mudah  ditangkap  oleh  larva ikan,  ukurannya  kecil  sesuai  dengan  bukaan mulut  larva  ikan  dan  mudah  dicerna  serta memiliki  kandungan  protein  cukup  tinggi mencapai  57%.  Kandungan  nutrisi  yang dimiliki  oleh Tubifex menurut  Muria et  al.,
(2012)  adalah  protein  41,1%,  lemak  20,9%, serat kasar 1,3% dan abu 6,7%.
Permintaan  akan  cacing  sutra  selama ini  masih  dipenuhi  dari  alam  dan  bersifat musiman.  Solusi  pemenuhan  kebutuhan  akan cacing sutra ini yaitu dengan cara mengembangkan  kegiatan  budidaya  cacing sutra  dengan  tujuan  agar  kebutuhan  cacing sutra  sebagai  pakan  alami  ikan  dapat terpenuhi. Keberhasilan budidaya cacing sutra sangat  ditentukan  oleh  media  kultur  yang digunakan.
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Suharyadi  (2012),  keberhasilan  budidaya cacing sutra sangat tergantung terhadap nutrisi makanan  yang  diperoleh  dari  lingkungannya. Pemilihan  bahan  baku  fermentasi  berupa kotoran  hewan,  ampas  tahu  dan  roti  afkir didasari oleh kemudahan bahan tersebut dapat diperoleh dari lingkungan sekitar.
Penambahan  ampas  tahu  dan  roti  afkir  pada media pemeliharaan diharapkan dapat menjadi nutrisi tambahan dalam media, sehingga dapat dimanfaatkan  cacing  sutra  dan  menjadikan kandungannutrisicacing sutra meningkat.

## METODE PENELITIAN

## Rancangan percobaan
Penelitian  ini  mengunakan  metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL)  yang  terdiri  atas  tiga  perlakuan  dan empat  kali  ulangan.  Media  perlakuan  yang digunakan  adalah  media  kotoran  kambing (P1),  kotoran  sapi  (P2)  dan  kotoran  ayam (P3).  Parameter  yang  diamati  meliputi biomassa dan populasi cacing sutra

## Parameter Uji Biomassa mutlak cacing sutra
Menurut  Masrurotun et  al .,  (2014) adapun rumus untuk mencari biomassa mutlak adalah sebagai berikut.
W= Wt – W0
Keterangan : W : Pertumbuhan mutlak (gram) Wt : Biomassa pada waktu t (gram) W0 : Biomassa pada awal penelitian (gram)

## Populasi cacing sutra
Perhitungan  populasi  cacing  sutra dilakukan dengan menghitung secara
langsung  cacing  sutra  satu  persatu  dengan mengambil sampel cacing sutra yaitu
sebanyak 1 (satu) gram kemudian
dikonversikan dengan biomassa pada masing- masing  perlakuan (Hadiroseyani et al ., 2007).

## Analisis Data
Data  hasil  perhitungan  ditabulasi  dan dianalisis  menggunakan  program  SPSS.  Data parameter  dianalisis  dengan  analisis  ragam (ANOVA)  pada  nilai  kepercayaan  95%.  Jika terdapat  perbedaan  antar  perlakuan  akan dilakukan uji BNT (Beda Nyata Terkecil).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Biomassa Mutlak Cacing Sutra
Hasil  pengamatan  biomassa  mutlak cacing  sutra  selama  penelitian  dengan menggunakan  media  yang  berbeda  yaitu kotoran  kambing  (P1),  kotoran  sapi  (P2)  dan kotoran  ayam  (P3)  dapat  dilihat  pada  gambar 1 dibawah ini:
Gambar  1.  Grafik  Biomassa  Mutlak  Cacing Sutra ( Tubifex sp.). P1: Kotoran Kambing, P2: Kotoran Sapi, P3: Kototan Ayam
Hasil  penelitian  selama  pengkulturan 50 hari dapat terlihat jelas bahwa media yang menghasilkan  tingkat  pertumbuhan  biomassa mutlat  cacing  sutra  tertinggi  terdapat  pada perlakuan P1 dengan jumlah rata-rata biomassa  yang  didapat  yaitu  11,53  gram diikuti pada perlakuan P2 dengan jumlah rata- rata  biomasaa  8,51  gram  sedangkan  rata-rata biomassa terendah terdapat pada perlakuan P3 yaitu 7,83.Hasil perhitungan ANOVA menunjukan  bahwa  pemberian  media  kotoran hewan ternak yang berbeda tidak
berpengaruhnyata  terhadap  biomassa  mutlak cacing sutra.
Tingginya  biomassa  pada  perlakuan P1diduga media yang cocok untuk penambahan  cacing  sutra  akan  menunjang penambahan  bobot  cacing  sutra.  Selanjutnya pemberian  ampas  tahu  dan  roti  afkir  yang dikombinasikan  dengan  kotoran  kambing menyebabkan jumlah unsur hara yang tersedia lebih  meningkat  dalam  wadah  P1  sehingga kotoran  kambing,  ampas  tahu  dan  roti  afkir yang  masuk  ke  media  akan  mengalami
dekomposisi  oleh  bakteri  dan  dapat  diubah menjadi  partikel-partikel  organik  yang  dapat dijadikan  bahan  makanan  oleh  cacing  sutra. Hal  ini  diduga  bahwa  kotoran  kambing  dapat memenuhi  nutrisi  pertumbuhan  cacing  sutra, dimana  bahan  organik  kambing  lebih  tinggi dari  pada  sapi  dan  ayam  .  Menurut  Pinus Lingga  (1991)  bahwa  kotoran  kambing memiliki bahan organik sebesar 31% sedangkan  bahan  organik  sapi  dan  ayam masing  masing  sebesar  16  %  dan  29 %.Pertumbuhan populasi akan diiringi dengan pertambahan  bobot  biomassa  cacing  sutra. Menurut Findy (2011) Kesesuaian lingkungan budidaya  dan  tersedianya  makanan  yang cukup merupakan faktor yang sangat mempengaruhi pertambahan bobot biomassa. Menurut  Pursetyo et  al., (2011)  pemberian pupuk  tambahan  yang  berbeda  waktunya maupundosispupuk  yang  diberikan  secara langsung  akan  mempengaruhi  bahan  organik yang  ada  didalam  media.  Oleh  sebab  itu tingginya  bahan  organik  dalam media pemeliharaan cacing sutra akan meningkatkan jumlah  bahan  makanan  pada  media  yang dapat  mempengaruhi  biomassa  cacing  sutra. Selain  dari  makanan  pertumbuhan  biomassa cacing sutra ( Tubifex sp.) juga ditentukan oleh faktor-faktor  yang  lain  seperti  kapasitas wadah  dan  lingkungan,  dengan  luasan  wadah yang  sama  dapat  dikatakan  bahwa  kapasitas wadah untuk masing-masing perlakuan memiliki  daya  dukung  yang  sama  tetapi  k ualitas substrat berbeda.

## Populasi Cacing Sutra
Gambar  2  di  atas  menunjukkan  media yang  menghasilkan  tingkat  populasi  cacing sutra  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P1 dengan  rata-rata  populasi  yang  didapat  yaitu 6.063  individu  diikuti  pada  perlakuan  P2 dengan  jumlah  rata-rata  populasi  4.478 individu. Sedangkan rata-rata populasi terendah  terdapat  pada  perlakuan  P3  dengan rata-rata  populasi  4.116  individu.  Hasil perhitungan  ANOVA  menunjukan  bahwa pemberian  media  kotoran  hewan  ternak  yang
berbeda  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap populasi cacing sutra.
Gambar  2.  Grafik  Populasi  Cacing  Sutra ( Tubifex sp.)
Populasi yang didapat selama pemeliharaan cacing sutra menujukkan peningkatan  populasi  yang  berbeda  antar perlakuan.  Populasi  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  P1  dengan  nilai  rata-rata  6.063 individu  dengan  pemberian  media  kotoran kambing, dan populasi terendah terdapat pada perlakuan  P3  sebesar  4.116  individu  dengan pemberian  media  kotoran  ayam.  Tingginya populasi  pada  perlakuan  P1  diduga  karena pupuk  pada  media  kotoran  kambing  50  g/l mampu  mencukupi    kebutuhan  nutrien  dan mempengaruhi pertumbuhan cacing sutra. Hal ini  sesuai  dengan  pernyatan  Anggaraini (2017)  yang  menyatakan  bahwa  pemberian kotoran kambing mampu meningkatkan populasi  cacing  sutra    dan  merupakan  media kultur hasil fermentasi yang terbaik selama 40 hari  masa  pemeliharaan.  Menurut  Febrianti (2004)  kualitas  pupuk  yang  digunakan  dapat membedakan  kualitas  bahan  organik  yang masuk  dan  jumlah  bakteri  yang  dapat ditumbuhkan.  Peningkatan  kualitas  media yang  digunakan  diikuti  oleh  peningkatan populasi  dan  biomassa  cacing  sutra  yang dibudidayakan.
Selain  jumlah  makanan  yang  tersedia selama  proses  kultur  cacing  sutra  terdapat juga  faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi populasi  cacing  sutra  yaitu  ruang  atau lingkungan tempat hidup. Menurut Pursetyo et
al .,  (2011)  semakin  meningkatnya  jumlah individu cacing sutra pada media menyebabkan  berkurangnya  ruang  gerak untuk pertumbuhan, serta semakin meningkatnya jumlah cacing sutra, menimbulkan  adanya  persaingan  makanan sehingga  bagi  cacing  yang  tidak  dapat bertahanakan mengalami kematian. (Shafrudin et  al .,  2005)  penurunan  jumlah individu  cacing  dikarenakan  individu  dewasa mulai mengalami kematian dan individu muda belum mampu bereproduksi lebih lanjut.
Air  merupakan  salah  satu  faktor  yang penting  bagi  kehidupan  cacing  dan  harus tersedia dalam kualitas yang baik. Pengukuran parameter  kualitas  air  pada  penelitian  ini terdiri  dari  pengukuran  suhu  dan  pH. Berdasarkan  hasil  pengukuran  kualitas  air media  pemeliharaan  cacing  sutra.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  Hadiroseyani et al., (2007) bahwa kisaran suhu air yang sesuai untuk  kultur  cacing  sutra  berkisar  antara  25- 30°C.  SedangkanKisaran  nilai  pH  yang didapatkan  pada  perlakuan  P1,  P2  dan  P3 berada pada kisaran rata-rata 7,1.Nilai kisaran pH diatas tersebut baik untuk budidaya cacing sutra ( Tubifex sp.). Hal tersebut sesuai dengan Efendi  (2013)  yang  menyatakan  bahwa kisaran  pH  optimal  untuk  budidaya  cacing sutra yaitu 5,5 – 8,0.

## KESIMPULAN
Media  kotoran  ternak  yang  terbaik terdapat  pada  perlakuan  P1  (media  kotoran kambing)  biomassa  menghasilkan  sebanyak 11,53  gram  dan  populasi  menghasilkan sebanyak 6.063 individu.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Riset  penulis  didanai  secara  mandiri, dan  ucapan  terima  kasih  kepada  Instansi Universitas  Teuku  Umar  khususnya  LPPM dan  Penjaminan  Mutu  serta  Program  Studi Akuakultur  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggaraini,  N.  2017.  Penggunaan  Media Kultur Hasil Fermentasi Berbeda Terhadap Pertumbuhan Populasi Cacing  Sutera  ( limnodrilus sp.).  Jurnal Ilmu-ilmu  Perikanan  dan  Budidaya Perairan. 12 (1).
Cahyono,  E.W.,  Hutabarat,  J  dan  Herawati,
V.E. 2015. Pengaruh Pemberian Fermentasi  Kotoran  Burung  Puyuh yang  Berbeda  Terhadap  Kandungan Nutrisidan  Produksi  Biomassa  Cacing Sutra  ( Tubifex sp.).  Journal  of Aquaculture Management and Technology.4 (4) : 127-135. Chasim,  N.  2014.  Optimalisasi  Pertumbuhan dan  Kelulus  hidupan  Larva  Ikan  Nila ( Oreachromisniloticus )
dengan
Pemberian  Pakan Daphnia sp.  yang
Dikultur  Massal  Menggunakan  Pupuk
Organik  yang  Difermentasi  EM4.
[Skripsi].  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro, Semarang. Effendi, M. 2013. Bertenak Cacing Sutra Cara
Modern.  Jakarta:  Penebar  Swadaya.
Jakarta.
Febrianti,  D.  2004.  Pengaruh  Pemupukan Harian dengan Kotoran Ayam terhadap Pertumbuhan  Populasi  dan  Biomassa Cacing  Sutra  ( limnodrillus ).  [Skripsi]. Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan. Institut Pertanian Bogor.Bogor. Hadiroseyani, Y., Nurjanah, D. dan Wahjuningrum.2007. Kelimbahan bakteri dalam Budidaya cacing
Limnodrilus  sp.  Yang  kotoran  ayam hasil  Fermentasi.  Jurnal  Akuakultur
Indonesia, 6(1) : 79-89. Masrurotun.,Suminta,  dan Hutabarat. J.  2014. Pengaruh  penambahan  kotoran  ayam, Silase  ikan  rucah  dan  tepung  tapioca dalam  media  kultur  terhadap  biomassa Populasi  dan  kandungan  nutrisi  cacing sutra ( Tubife x sp). Jurnal of Aquocultur Management  and  Technology,  3(4)  : 151-157. Muria,  E.S.,  Mashitah,  E.D.  dan  Mubarak,  S. 2012.  Pengaruh  Penggunaan  Media dengan  Rasio  C:N  yang  Berbeda terhadap Pertumbuhan Tubifex .
[Skripsi].  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan. Universitas Airlangga.
Pinus  Lingga.  1991.  Jenis  dan  Kandungan Hara  pada  Beberapa  Kotoran  Ternak. Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) ANTANAN. Bogor.
Pursetyo,  K.T.,  W.H.  Satyantini,  A.S. Mubarak.  2011.  Pengaruh  pemupukan ulang  kotoran  ayam  kering  terhadap populasi  cacing TubifexTubifex .  Jurnal Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan,  3(4): 177-182.
Shafrudin  D.,W.  Efiyanti  dan  Widanarni. 2005.  Pemanfaatan  Ulang  Limbah Organik  dari  Substrak Tubifex sp. DiAlam. J. Akuakultur Indonesia. 4 (2)
: 97 – 102.
Suharyadi.  2012.  Studi  Penumbuhan  dan Produksi  Cacing  Sutra  ( Tubifex sp.) dengan  pupuk  yang  Berbeda  dalam Sistem  Resirkulasi.  [Tesis].  Universitas Terbuka, Jakarta.
Syahendra, F., Kutabarat J dan Herawati, V.E. 2016. Pengaruh Pengkayaan dan Ampas  Tahu  dengan  Kotoran  Burung Puyuh yang Difermentasi dengan Ekstrak Limbah Sayur Terhadap
Biomassa  dan  Kandungan  Nutrisi
Cacing  Sutra  ( Tubifex sp.).  Journal  of Aquaculture Management and Technology, 5 (1) : 35-44.