## PERBEDAAN PENGARUH INFUSA KUNYIT (CURCUMA LONGA) DENGAN INFUSA KELOR (MORINGA OLEIFERA) UNTUK PENCEGAHAN KERUSAKAN PADA ORGAN LAMBUNG, ORGAN HATI, ORGAN GINJAL DAN ORGAN TESTIS TIKUS YANG DIINDUKSI ACETOSAL
Joko Santoso 1 , Dwi Retna Prihati 2 , Syahran Wael 3
1 Poltekkes Permata Indonesia Jogyakarta Indonesia
2 Poltekkes Kemenkes Surakarta Indonesia
3 Universitas Pattimura Ambon Indonesia

## Abstract
Background: Continuous use of acetosal can result in an increase in the amount of free radicals  in  the  body  which  can  damage  cells.  Turmeric  contains  vitamin  C  which  can neutralize  superoxide  free  radicals,  hydrogen  and  hydroxyl  peroxides.  Moringa contains plavanoids which can capture superoxide, peroxide and hydroxyl free radicals. Objective  to  see  differences  in  the  effect  of  turmeric  and  Moringa  in  preventing  cell damage due to acetosal. Method: The research design used was experiment laboratory post test design. A total of 10 rats were divided into 2 groups. Group 1 (given acetosal (90 mg) / rat and turmeric extract (100 mg / 200 mg BB), group 2 (given acetosal (90 mg) / rat and Moringa extract (200 mg / 200 mg BB). Results: Oral treatment for seven days The results showed turmeric and moringa had the same effect on the prevention of gastric organ damage (p = 1.0), liver (p = 0.4), kidney (p = 0.65) and testicles (p => 5).  Conclusion:  Turmeric  infusion  and  Moringa  infusion  are  equally  good  for preventing cell damage.
Keywords: Acetosal, Damage To The Stomach, Liver, Kidneys, Testicles

## PENDAHULUAN
Obat  anti  inflamasi  non  steroid (NSAID) merupakan kelompok obat  yang paling banyak dikonsumsi diseluruh dunia untuk mendapatkan efek analgetik, antipiretik  dan  anti  inflamasi.  Obat  ini merupakan salah satu kelompok obat yang paling  banyak  diresepkan  dan  digunakan tanpa  resep  dokter.  Salah  satu  obat  yang sering digunakan dan merupakan prototipe awal  adalah  asetosal  (Wilmana  dan  Gan, 2007).  Acetosal  merupakan  salah  satu turunan  asam  salisilat  yang  berfungsi sebagai analgesik. mekanisme kerja menghambat  biosintesis  prostaglandin. Prostaglandin (mediator  nyeri)  adalah hormon  yang  dihasilkan  di  dalam  tubuh dan  mempunyai  efek  menghambat  proses
penghantaran  rangsangan  sakit  ke otak . Proses  perjalanan  obat  (asetosal)  dari diminum  sampai  menimbulkan  efek  di organ  target  bukannya  tanpa  risiko. Setiap  sel  pada  organ  termasuk  lambung, hati,  ginjal,  dan  testis  yang  dilalui  akan memberikan respon dan tetap saja asetosal adalah zat asing  yang dapat menimbulkan risiko  negatif.  Karena  alasan  inilah  perlu alternatif  adanya  pencegahan  kerusakan lebih lanjut  dari efek obat  (asetosal)  yaitu salah satunya berasal  dari herbal  (BPOM, 2008).
Keputusan  Menteri  Kesehatan  RI Nomor  121/MEI/KES/SK/III/2008  bahwa dalam  rangka  meningkatkan  pelayanan kesehatan yang aman, dan dapat dipertanggung jawabkan, perlu
dimanfaatkan  berbagai  upaya  kesehatan termasuk  pelayanan  medik  herbal  sebagai bagian  dari  pengobatan  komplementer alternatif  (DepKes,  2008).  Tanaman herbal  bisa  berupa  daun-daunan,  kulit batang, buah, serta rimpang (akar-akaran). Di  Indonesia  sendiri  memiliki  kekayaan dengan aneka ragam tumbuhan, setidaknya  terdapat  sekitar    940  jenis diantara  puluhan  ribu  jenis  tanaman  yang telah  diketahui  mempunyai  khasiat  obat. Dari semua jumlah tersebut baru 250 jenis yang  sudah  dimanfaatkan  dalam  industri jamu dan dijadikan alternatif obat tradisional termasuk kunyit dan kelor. Kunyit ( Curcuma Longa )
mempunyai  kandungan  vitamin  C yang berperan  sebagai  antioksidan    (kemenkes, 2010).  Vitamin  C  ini  menetralkan  radikal anion  superoksida,  radikal  peroksida hidrogen, dan radikal hidroksil   (Percival, 1998). Kelor ( Moringa Oleifera ) mengandung derivat flavonoid menunjukkan  beberapa  aktivitas  biologi dikaitkan  dengan  sifat  antioksidan  antara lain kemampuan menangkap radikal bebas dan  spesi  oksigen  reaktif  seperti  anion superoksida dan radikal hidroksil
(Morikawa et  al .,  2003;  Schmalhausen et al .,  2007).  Dari  uraian  diatas  peneliti tertarik  untuk  untuk  meneliti  lebih  lanjut tentang pengaruh infusa kunyit dan infusa kelor  terhadap  lambung,  hati,  ginjal,  dan testis yang diinduksi asetosal.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah exsperimental laboratory . Rancangan penelitian yang digunakan adalah
Randomized  post  test  group .  Uji  beda yang digunakan adalaah Chi square .
Hewan  uji  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  tikus  putih  ( Rattus norwegia )  jantan,  galur  Wistar.  Kriteria
hewan uji dalam penelitian ini adalah jenis kelamin  jantan,  umur  2-3  bulan,  berat badan 200 gram, sehat  yang memiliki ciri yaitu  gerak  aktif  dan  nafsu    makan  baik, tidak  ada  kelainan  anatomi  maupun  fisik. 5  ekor  tikus  diberikan acetosal  (90  mg)/ tikus  dan  ekstrak  kunyit  (100  mg/200  mg BB  dan  5  ekor  tikus  diberikan  5  ekor acetosal  (90  mg)/  tikus  dan  ekstrak  kelor (200 mg/200mg BB.
Perlakuan secara oral selama tujuh hari.  Infusa  ramuan    diberikan  setiap  hari pada  jam  09.00  WIB  selama  7  hari berturut-turut  kemudian  setelah  10  menit perlakuan  tersebut  maka  masing-masing diinduksi  dengan  asetosal.  Pada  hari  ke-8 hewan  uji  dipuasakan  selama  24  jam dengan  pemberian  minum  ad  libitum. Setelah  24  jam  hewan  dianestesi  dan dibedah untuk diambil organnya. Pemeliharaan  hewan  uji  di  LPPT  4 Universitas Gadjah Mada Yogyakarta dan Pengamatan organ dilakukan secara mikroskopik Laboratorium Histologi Fakultas  Kedokteran  hewan    Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.

## HASIL PENELITIAN
A. Pengaruh Infusa  Kunyit  terhadap pencegahan  kerusakan  sel  pada  organ Lambung,  Hati,  Ginjal,  Testis  Tikus yang diinduksi Asetosal
Tabel  1. Pengaruh  Pengaruh  Infusa Kunyit terhadap pencegahan kerusakan sel pada  organ  Lambung,  Hati,  Ginjal,  Testis Tikus  yang diinduksi Asetosal
Sampel  Lambung  Hati  Ginjal  Testis 1 TAP TAP  NET TAP 2 IL TM DM TAP TAP 3 IL TM TAP  DHET  TAP 4 IL TM DM TAP TAP 5 IL TM TAP  TAP TAP
TAP (Tidak ada perubahan Patologi)
IL  TM  (Infiltrasi  Limfosit  di  Tunika Mukosa) DM  (Degenerasi Melemak  ,ditandai adanya  vakuola-vakuola  berbagai  ukuran dengan batas jelas didalam sitoplasma) NET  (Nekrosis  Epithel  Tubulus,  ditandai inti sel tampak pinotik) DHET  (Degenerasi  Hidropik  Epithel Tubulus,  ditandai  sel  bengkak  dengan sitoplasma bundar)
Dari tabel 1 diatas memperlihatkan bahwa  sel  yang  menunjukkan  tidak  ada perubahan  patologi  pada  organ  lambung (20%),  Hati  (60%),  Ginjal  (60%),  dan
Testis (100%) B. Pengaruh Infusa Kelor terhadap pencegahan kerusakan sel organ Lambung, Hati, Ginjal dan Testis Tikus yang diinduksi Asetosal
Tabel  2. Pengaruh  Infusa  Kelor  terhadap pencegahan kerusakan sel organ Lambung,  Hati,  Ginjal  dan  Testis  Tikus yang diinduksi Asetosal.
Sampel  Lambung  Hati  Ginjal  Testis 1 IL TM- TSM DM TAP TAP 2 EE TM TAP  TAP TAP 3 TAP TAP  TAP TAP 4 IL TM TAP  TAP TAP 5 TAP TAP TAP TAP
TAP ( Tidak ada perubahan Patologi) IL  TM  (Infiltrasi  Limfosit  di  Tunika Mukosa)
IL  TSM  (Infiltrasi  Limfosit  di  Tunika SubMukosa) EE TM (Erosi Epitel Tunika Mukosa) DM  (Degenerasi Melemak  ,ditandai adanya  vakuola-vakuola  berbagai  ukuran dengan batas jelas didalam sitoplasma)
Dari tabel 2 diatas memperlihatkan bahwa  sel  yang  menunjukkan  tidak  ada perubahan  patologi  pada    organ  lambung (40%),  Hati  (80%),  Ginjal  (100%),  dan Testis (100%)
C. Perbedaan  Pengaruh  Infusa  Kunyit dengan  Kelor  terhadap  pencegahan kerusakan  sel  pada  organ Lambung  ,
Hati,  Ginjal  dan  Testis  Tikus    yang diinduksi Asetosal
Tabel  3. Perbedaan  Pengaruh  Infusa Kunyit dengan Kelor terhadap pencegahan kerusakan sel pada organ Lambung , Hati, Ginjal  dan  Testis  Tikus    yang  diinduksi Asetosal Organ P Lambung 1,00 Hati 0,4 Ginjal 0,655 Testis > 0,05 Dari  tabel  3  diatas  terlihat  bahwa tidak  ada  beda  pengaruh  antara  Infusa Kunyit dan Infusa Kelor terhadap kerusakan    lambung,  hati,  ginjal,  testis tikus  yang  diinduksi  Asetosal.  Ini  artinya infusa  kunyit  dan  infusa  kelor  sama  sama mempunyai efek yang baik untuk memproteksi  kerusakan  organ  akibat asetosal.

## PEMBAHASAN
Acetosal  yang  masuk  kedalam tubuh dideteksi sebagai  sebagai zat asing (Xenobiotik).  Semakin  banyak  acetosal yang  masuk  maka  semakin  tinggi  pula konsumsi  oksigen  untuk  menghasilkan ATP (Bharatawijaya, 2004). Fenomena ini mencerminkan  pemakaian  cepat  oksigen ( respiratory  burst) dan  pembentukan sejumlah  besar reactive  oxygen  species (ROS). Apabila ROS lebih  banyak daripada yang dapat dibuang oleh
mekanisme tubuh, maka berpotensi
menyebabkan oxydative  stress. Apabila stress oksidatif ini berlangsung lama maka dapat mengakibatkan cidera bahkan kematian  sel.  Sistem respiratory  burst menyebabkan terjadinya peroksida lemak. Peroksida lemak selalu mengubah/ merusak  struktur  molekul  lemak  dan menyebabkan penurunan persentase lemak  seperti  kolesterol  dan  phospolipid. Apabila  lemak  yang  dirusak  adalah  suatu membran  biologis  sel  maka  susunan lapisan  ganda  lemak  dan  strukural organisasi  yang  ada  didalam  sel  menjadi terganggu.  Peroksida  lemak  dimembran sel  akan  mengakibatkan  peningkatan permeabilitas sel sehingga molekul seperti,  Na + ,  Ca 2+ ,  H 2 O,  dll  yang  berada diluar  sel  dapat  masuk  secara  besar- besaran dan menyebabkan pembengkakan sel,  menurunnya  integritas  membran  sel bahkan sampai lisis, kerusakan
mitokondria,  kerusakan  DNA  inti  (terjadi pemutusan  rantai),  dan  jenis  kerusakan lain yang mengganggu fungsi sel, termasuk  sel-sel  organ  lambung,  hati, ginjal, dan testis (Dawn B,2000; Wiknjosastro G,2008; Narendra M, 2008) Hasil  penelitian  Joko  Santoso (2015) menyebutkan bahwa infusa Kunyit dapat  mengurangi  kerusakan  jumlah  lesi pada  mukosa  lambung  (p=0,03)  dan protektor  pada  infusa  kelor  (p=0,005). Kunyit  ( Curcuma  Longa )  mempunyai kandungan  vitamin  C yang  berperan sebagai  antioksidan  (kemenkes,  2010). Vitamin  C  ini  menetralkan  radikal  anion superoksida,  radikal  peroksida  hidrogen, dan  radikal  hidroksil    (Percival,  1998). Kelor  ( Moringa  Oleifera )  mengandung derivat  flavonoid  menunjukkan  beberapa aktivitas  biologi  dikaitkan  dengan  sifat antioksidan antara lain kemampuan menangkap  radikal  bebas  dan  spesi oksigen  reaktif  seperti  anion  superoksida
dan  radikal  hidroksil  (Morikawa et  al ., 2003;  Schmalhausen et  al .,  2007). Plavanoid  berfungsi  sebagai  antioksidan yang  mampu  menstabilkan  radikal  bebas karena  adanya  gugus  hidroksi  fenolik.
Asam  siringat  juga  mempunyai  gugus hidroksi fenolik yang mampu mendonorkan  hidrogen  pada  senyawa radikal  (Daniel,  2006;  Pokorny  dkk, 2001).Dari  uraian  diatas  peneliti  tertarik untuk  untuk  meneliti  lebih  lanjut  tentang pengaruh  infusa  kunyit  dan  infusa  kelor terhadap  lambung,  hati,  ginjal,  dan  testis yang diinduksi asetosal. Dengan ditangkap  dan  dinetralisirnya  radikal bebas  maka  proses  peroksida  lipid  dapat dihambat  sehingga  mencegah  kerusakan sel.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  uji  satatistik  menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang bermakna  antara  infusa  kunyit  dan  infusa kelor  dalam  pencegahan  kerusakan  organ lambung,  hati,  ginjal,  testis  tikus  yang diinduksi Asetosal.
Disarankan bagi orang yang mengkonsumsi  asetosal  bisa  mencegah kerusakan  sel  dengan  mengkonsumsi kunyit atau kelor.

## DAFTAR RUJUKAN
BPOM, 2008. Informatorium Obat Nasional Indonesia , 690-692. Daniel M, 2006. Medical plants chemistry and properties, science publishers, enfield, NH, USA Dawn  B.  Marks,  Allan  D.  Marks,  Collen Smit  M..  Biokimia  Kedokteran Dasar.  EGC:  Jakarta;  2000.  hal 321-358 Depkes  RI,  2008. Farmakope  herbal indonesia, Edisi I , Jakarta.
Kemenkes RI, 2010. Vademekum tanaman obat untuk saintifikasi jamu . Jakarta: Kemenkes RI. Narendra  M.,  Kavitha  G.,  Padmavathi  P.
Alletrin Induced Biochemical Changes And Properties Of Human Erythrocyte. African Journal Of Biochemistry Research. 2008 vol 2 no1 hal 24-29
Percival,  M.1998. Antioxidants  advanced Nutrition Publication . Inc Pokorny  J.,  Yanishlieva  N.,and  Bordon M.,  2001. Antioksidant  in  food, Practical  Aplication,      C&C  Press, New York. Schmalhausen,  E.  V.,  Zhlobek,  E.  B., Shalova, I. N., Firuzi, O., Saso, L., and  Muronetz,  V.  I.,  2007, Antioxidant and prooxidant effects of  quercetin  on  glyceraldehyde-3- phosphate  dehydrogenase.  Food and  Chemical  Toxicology,  45, 1988–93 Wilmana  P.  F.,  dan  Gan  S.,  2007.
Farmakologi  dan  terapi. Edisi  VI. Jakarta  :  Gaya  Baru,  pp  :  230-46, 273-87, 817.