## Original Research Paper

## Rumah Pangan Lestari Sebagai Solusi Peningkatan Pendapatan Keluarga
Yusri Ainun 1* , Agil Al Idrus 2
1 Program Studi Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
2 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.585 Sitasi: . Yusri, A,., & Idrus, A. A. (2020). Rumah Pangan Lestari Sebagai Solusi Peningkatan Pendapatan Keluarga. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 3 (2)

## Article history
Received: 25 Oktober Revised: 15 Nopember
Accepted: 29 Desember
*Corresponding Author: Yusri Ainun, Program Studi Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Email: yusriainun2@gmail.com
Abstract: Kondisi  Pandemi  Covid-19  yang  saat  ini  masih  terjadi  di Indonesia,  tentunya  membawa  dampak  yang  cukup  signifikan  kepada warga Indonesia, baik dari segi  kesehatan  maupun  perekonomian.  Kondisi saat ini yang masih mengharuskan masyarakat untuk tetap berada di rumah, belajar  maupun  bekerja  dari  rumah  walaupun  beberapa  dari  sebagian masyarakat  telah  menjalankan  aktivitas/rutinitas  seperti  biasa  atau  yang disebut dengan istilah “ New Normal ”. Akibatnya, banyak masyarakat yang hanya  berdiam  di  rumah  tanpa  adanya  perkerjaan  yang  dapat  dikerjakan yang  dapat  membantu  kebutuhan  keluarga.  Bukan  hanya  itu,  tingkat angkatan  kerja  di  Rabadompu  Barat  masih  tergolong  rendah  karena  masih banyak  yang  berpenghasilannya  rendah.  Oleh  karena  itu,  untuk  mengisi waktu  luang  keluarga  yang  sedang  menjalankan  isolasi  di  rumah,  pada kegiatan  KKN  Terpadu  Era  new  Normal  ini  kami  mengadakan  program Rumah  Pangan  Lestari  (RPL).  Rumah  Pangan Lestari  (RPL)  merupakan program  yang  dapat  dilakukan  masyarakat  Rabadompu  Barat  ditengah pandemi  saat  ini,  yang  dapat  menambah  ataupun  meningkatkan  ketahanan pangan keluarga sehingga perekonomiannya tidak  menurun. Pada program RPL  ini,  masyarakat  diajak  untuk  menanam  seperti  sayur  –  sayuran  dan lainnya  yang  dapat  dijual,  sehingga  meningkatkan  pendapatan  keluarga. Penggunaan  ruang  yang  tersedia  walaupun  dalam  luasan  yang  kecil  akan mampu menyediakan pangan yang bernilai gizi dalam jumlah yang cukup. Model  kegiatan  yang  dilakukan  meliputi  kegiatan  pendidikan  seperti sosialisasi dan demplot sreta  pelatihan dalam  menanam. Hasil kegiatan ini memberikan  dampak  posistif  terhadap perubahan  perilaku  masyarakat. Lahan kosong disekitar rumah dan sepanjang kiri kanan jalan yang selama ini  tidak  dimanfaatkan,  dapat dimanfaatkan  sebagai  kawasan  yang menunjang  ekonomi  masyarakat.  Pendapatan keluarga  yang  diperoleh masing-masing rumah tangga  meningkat  serta ibu  –  ibu  yang  menganggur di  rumah  dapat  menjual  hasil  yang  ditanam.  Pendapatan keluarga  yang diperoleh cukup besar untuk kebutuhan sehari – hari keluarga. Lingkungan yang dulu terkesan gersang kini berubah menjadi sejuk dan dan asri.
Keywords: Rumah pangan lestari; Pendapatan keluarga

## Pendahuluan
Kelurahan  Rabadompu  Barat,  kecamatan Raba, Kota Bima merupakan salah satu  desa yang penduduknya masih banyak yang bermata pencaharian  sebagai  buruh  tani,  petani  disebabkan kualitas  angkatan  kerja  yang  rendah.  Ditambah
dengan pandemi yang melanda seluruh dunia tidak terkecuali Indonesia. Sehingga kebutuhan pangan di Indonesia menurun begitupun di desa Kelurahan Rabadompu Barat. Oleh karena itu, dengan adanya program  Rumah  Pangan  Lestari  (RPL),  kebutuhan ekonomi  dan  pangan  di  Rabadompu  Barat  dapat meningkat.
Rumah Pangan Lestari adalah rumah yang memanfaatkan  pekarangan  secara  intensif  melalui pengelolaan  sumberdaya alam lokal secara bijaksana, yang menjamin kesinambungan persedian  bahan  pangan  dengan  tetap  memelihara dan meningkatkan kualitas, termasuk tata nilai dan keanekaragaman (Balitbangtan, 2011).
Di  Rabadompu  Barat  program  ini  telah dilaksanakan yaitu memanfaatkan lahan pekarangan  dengan  cara  ditanami  tanaman  untuk kebutuhan  sehari-hari,  namun  kegiatannya  masih bersifat  sambilan  untuk  mengisi  waktu  luang. Kegiatan  ini  apabila  dikelola  dengan  baik  akan memberikan  nilai  tambah  berupa  kecukupan  gizi dan  berpeluang  meningkatkan  penghasilan  rumah tangga.
Pola  Pertanian  dengan  model  Rumah Pangan Lestari (RPL) merupakan salah satu model pertanian  yang  dikembangkan  pada  lahan  terbatas untuk  menghasilkan  produk  pangan.  Produksi  ini berkaitan  dengan  pemenuhan  kebutuhan  pangan, kenyamanan  hidup  ditengah-tengah  pandemi  di wilayah  perkotaan  dan  menambah  nilai  estetika. Konsep  pengembangannya,  setiap  rumah  ditanami berbagai  jenis  tanaman  hortikultura  (sayuran, aneka  bunga  dan  buah-buahan)  termasuk  tanaman biofarmaka.  Fungsi  lain  dari  kegiatan  ini  adalah sebagai  jasa  lingkungan  ( ecologycal  service )  juga untuk menambah lahan pertanian.

## Metode

## a. Persiapan
Pada tahap  persiapan  setelah  mendapatkan pembekalan  dan  pelepasan  dari  pihak  kampus, kami  memohon  izin  kepada  pihak  desa  khususnya kepada lurah Rabadompu Barat untuk melaksanakan kegiatan KKN Terpadu dengan tema Rumah Pangan Lestari (RPL). Setelah mendapatkan  izin  dan  rekomendasi  mitra  dari pihak  desa,  kami  mengajukan  kerja  sama  dengan pihak mitra yaitu desa Rabasompu Barat.
Persiapan yang dilakukan yaitu menentukan  lokasi  yang  akan  dijadikan  sebagai tempat  untuk  melaksanakan  kegiatan  tersebut. Kemudian melakukan survei lokasi yang sekiranya dapat menjadi lokasi yang yang tepat.

## Gambar 1. Survei Lahan
b. Konsultasi dengan Mitra
Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan  kelompok  ibu-ibu  rumah tangga  yang  tidak  bekerja  yang  tergabung dalam  PKK  untuk  pemanfaatan  pekarangan sebagai usaha sampingan yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga.

## c. Sosialisasi dan Demonstrasi Plot
Sosialisasi  disampaikan  dengan  maksud dan  tujuan  sesuai  rencana/persiapan  pelaksanaan kegiatan. Kegiatan ini juga dilaksanakan di tempat yang  telah  ditentukan  dihadiri  oleh  tim  pelaksana serta  masyarakat  lainnya  dengan  harapan  dapat mendorong  kreativitas  mereka  di  bidang  ekonomi kreatif. Kegiatan ini juga mempunyai prospek yang baik  untuk  pendapatan  keluarga.  demonstrasi dilakukan  untuk  memberikan  pemahaman  secara langsung  kepada  masyarakat  seperti  demostransi pemanfaatan  lahan  pekarangan  rumah  ataupun lahan  kosong  yang  dapat  digunakan  di  sekitar rumah.

## Gambar 2. Sosialisasi dan Demonstrasi Plot

## d. Teknik Pengumpulan Alat dan Bahan
Metode  Hidroponik  Wick  System,  jenis sayuran  pada  metode  ini  yaitu  bayam,  sawi  dan kangkung.  Media  tanam  terdiri  dari  rockwool  dan pupuk  organik  (nutrisi)  dengan  perbandingan masing  –  masing  10  ml  dan  dimasukkan  ke  dalam botol  bekas  yang  tersedia.  Alat  dan  bahan  yang digunakan:
֍ Botol bekas
֍ Gunting
֍ Kain flanel
֍ Rockwool
֍ Air
֍ Cutter
֍ Nutrisi AB MIX
֍ Bibit tanaman yang sudah dikembangkan
֍ Paku
֍ Kayu
֍ Polygon
֍ Isolasi
Gambar 3. Alat dan Bahan dalam Metode Hidroponik Wick System

## Hasil dan Pembahasan
a. Tahap Pengerjaan
Metode  Hidroponik  Wick  System.  Sistem Wick adalah sistem yang paling sederhana dari ke 6 dasar  sistem  hidroponik.  Ini  adalah  sistem  pasif, yang  berarti  tidak  ada  bagian  yang  bergerak. Larutan nutrisi ditarik ke dalam media tumbuh dari wadah  nutrisi  dengan  sumbu,  sumbu  yang digunakan  adalah  kain  flannel  yang  mudah menyerap air. Media tanam yang digunakan adalah rockwool.  Cara  pengolahan  tanaman  sebagai berikut:
1. Semai  bibit  tanaman  yang  telah  disiapkan, jangan  lupa  setelah  semai  tanaman  harus  kena sinar matahari penuh.
2. Siapkan  wadah  untuk  tanaman,  wadah  yang digunakan adalah botol bekas air mineral.
3. Siapkan  wadah  tempat  nutrisi,  yaitu  botol. Ukuran disesuaikan masing-masing.
4. Siapkan sumbu yang akan digunakan yaitu kain flanel.
5. Siapkan  media  tanam.  Media  tanam  yang digunakan adalah rockwool.
6. Jangan  lupa  lubangi  botol  di  bagian  samping dan bawahnya.
7. Beli  larutan  nutrisi  dengan  membeli  langsung nutrisi  hidroponik  AB  Mix  di  toko  pertanian
terdekat  Baca:  nutrisi  hidroponik  AB  mix,  atau bisa membuat nutrisi hidoponik sendiri.
8. Pasanglah  sumbu  pada  bagian  bawah  wadah, pastikan sumbu menyentuh air nutrisi hidroponik.
9. Isilah bagian bawah botol dengan tanaman yang sudah disemai dan sudah tumbuh.
10. Tanaman  yang  dimasukkan  ke  dalam  botol adalah tanaman yang sudah disemai dan tumbuh selamabeberapa hari, setelah muncul daun sejati.
11. Kemudian,  isikan  air  nutrisi  yang  sudah dilarutkan  sesuai  dengan  kadar  PH  dan  PPM tanaman yang akan ditanam secara hidroponik.
b. Teknik Pengolahan
1. Persiapan media tanam
Penggunaan  media  tanam  dilakukan  paling awal  sebelum  kegiatan  penanaman  dilakukan. Media tanam yang digunakan adalah rokwool, yang kemudian  akan  dimasukkan  ke  dalam  botol  yang telah didaur ulang untuk tanaman hidroponik.
2. Pemilihan jenis tanaman
Pemilihan  jenis  tanaman  ini  dilakukan berdasarkan  keperluan  dan  kepentingan  dari keluarga  tersebut.  Tanaman  yang  akan  ditanam tentunya harus bervariasi dan bertujuan untuk dijual ke  pasaran  yang  dapat  meningkatkan  pendapatan keluarga. Biasanya untuk tanaman hidoponik, yang dipilih tanaman yang cepat tumbuh dan tidak berat apabila  ditanam  di  botol.  Contoh  tanamannya seperti kangkung, pakcoy, sawi dan lainnya.
3. Pengaturan tata letak tanaman
Tata letak tanaman ini berhubungan dengan kondisi  paparan  matahari.  Tanaman  tentunya membutuhkan sinar matahari untuk pertumbuhannya.  Tata  letak  tanaman  yang  dapat dilakukan adalah dengan menyesuaikan setiap jenis tanamanan  di  simpan  perbaris  pada  rakitan  tempat tanaman.
4. Kegiatan pemeliharaan
Berbeda  dengan  proses  berkebun  secara konvensional,  bercocok  tanam  dengan  hidroponik hanya  perlu  penggantian  larutan  nutrisi  secara teratur.  Anda  tidak  perlu  menyiram  maupun memupuk atau melakukan penyulaman. Pada  pemberian  nutrisi  pertama  peningkatan  dosis adalah  jika  pertama  kali  menggunakan  kombinasi larutan  5  ml  +  5  ml,  maka  pada  tahap  selanjutnya
bisa  dinaikkan  menjadi  6  ml  +  6  ml.  Namun  tetap dilarutkan dengan air sebanyak 1 liter.
5. Panen
Tanaman  sayuran  seperti  salada,  sawi, selidri  dan  lainnya  dapat  dipanen  setelah  berumur 25  –  30  hari,  sedangkan  untuk  tanaman  sayuran seperti kangkung dapat dipanen setelah 30 – 40 hari setelah penanaman.
Gambar 4. Kegiatan Panen sayuran
Gambar 5. Leaflet tata cara Budidaya Tanaman (Luaran)

## Kesimpulan
Partisipasi masyarakat dalam program RPL ini  cukup  mendapat  respons  positif  sehingga program  ini  dapat  berlangsung  secara  baik. Keberhasilan  kegiatan  ini  dapat  terlihat  dari perubahan  paradigm  masyarakat,  dimana  lahan sekitar  rumah  yang  dulunya  tidak  termanfaatkan kini  terlihat  hijau  dan  asri.  Terjadi  peningkatan pendapatan  untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga sehari – hari.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan terima kasih kepada masyarakat Kelurahan sampai  RT  dan  RW  Rabadompu  Barat  yang  telah berpartisipasi  dalam  melaksanakan  kegiatan  KKN Terpadu Era New Normal.

## Daftar Pustaka
Ardli Swardana, 2020. Optimalisasi Lahan Pekarangan  Sebagai  Salah  Satu  Upaya Pencegahan  Krisis  Pangan  di  Masa Pandemi Covid-19. Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Garut. Balitbangtan,  2011.  Teknologi  Kawasan  Rumah
Pangan  Lestari  (KRPL).  http:  //jatim. litbang.pertanian.go.id/
Dyah  Pikanthi  Diwanti,  2018.  Pemanfaatan Pertanian  Rumah  Tangga  (Pekarangan
Rumah) dengan Tematik Budidaya Tanaman  Sayuran  Secara  Vertikultur. Fakultas Agama Islam, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Saliem H.P., 2011. KAWASAN RUMAH PANGAN  LESTARI  (KRPL):  Sebagai Solusi  Pemantapan  Ketahanan  Pangan.
Pusat  Sosial  Ekonomi  dan  Kebijakan
Pertanian, Balitbangtan, Jakarta.