## JURNAL ABDIMAS ILMIAH CITRA BAKTI
Volume 4, Nomor 3, Agustus 2023 ISSN 2721-9178

## STRATEGI MENINGKATKAN BRANDING USAHA MELALUI DESAIN LOGO BAGI PELAKU USAHA RUMAH POTONG AYAM
Refranisa 1*) , Estuti Rochimah 2) , Vega Desnaniar Ramdina 3) , Annuridya Rosyidta Pratiwi Octasylva 4)

## Institut Teknologi Indonesia
1) refranisa@iti.ac.id , 2) estutirochimah@iti.ac.id , 3) vegaramdina@iti.ac.id ,
4) annuridyapratiwi@iti.ac.id Histori artikel Abstrak Received: 19 Juli 2023 Accepted : 12 Agustus 2023 Published: 28 Agustus 2023
Usaha  ternak  dan  pemotongan  ayam  kini  menjadi  solusi  bagi beberapa masyarakat yang terdampak pemutusan hubunga kerja pada  masa  covid-19.  Namun  karena  ada  banyak  permasalaham fluktuasi  harga  dipasaran  karena  beradaptasi  dengan  era  new normal,  maka  pelaku  usaha  dibidang  ternak  dan  pemotongan ayam harus lebih giat lagi dalam upaya meningkatkan bagaimana produk  usahanya  dipasarkan.  Pak  Harryanto  sebagai  salah  stau pelau  usaha  rumah  potong  ayam  merupakan  mitra  dalam abidams ini. Usaha milik Pak Harryanto yang sedang berjalan ini. perlu adanya branding usaha yang meyakinkan agar bisa menarik banyak  relasi  mitra  untuk  kerjasma  dalam  pemasaran.  Program PKM  ini  bertujuan  untuk  membantu  pelaku  usaha  yang  merintis usaha  dalam  bentuk  rumah  potong  ayam  agar  dapat meningkatkan proses pengenalan usaha melalui desain logo yang dipatenkan  sebgai  branding  dari  usaha  tersebut. Metode  yang digunakan berupa tahap pendampingan, tahap desain, dan tahap evaluasi hasil.  Pelaksanaan kegiatan PkM ini menghasilkan logo branding paten yang dapat meningkatkan pemasaran usaha yang dirintis oleh Mitra .
Kata-kata  kunci: Branding  usaha,  Desain  logo,  Rumah  potong ayam
*Penulis Koresponden : Refranisa ( refranisa@iti.ac.id )
Abstract. Livestock  and  chicken  slaughtering  businesses  are  now  a  solution  for  several  people  who were affected by the layoffs during the Covid-19 period. However, because there are many problems with  price  fluctuations  in  the  market  due  to  adaptation  to  the  new  normal  era,  businesses  in  the livestock  and  chicken  slaughtering  sector  must  be  even  more  active  in  efforts  to  improve  how  their business  products  are  marketed.  Pak  Harryanto  as  one  of  the  pilots  in  the  chicken  slaughterhouse business is a partner in this abidams. Mr. Harryanto's business is currently running. there needs to be convincing  business  branding  so  that  it  can  attract  a  lot  of  partner  relations  for  cooperation  in marketing.  This  PKM  program  aims  to  help  business  actors  who  start  a  business  in  the  form  of  a chicken slaughterhouse so that they can improve the business recognition process through a patented logo  design  as  the  branding  of  the  business.  The  method  used  is  the  mentoring  stage,  the  design stage,  and  the  results  evaluation  stage.  The  implementation  of  this  PkM  activity  produces  a  patent branding logo that can improve the marketing of businesses initiated by Partners.
Keywords: Business branding, Logo design, Chicken slaughterhouse

## PENDAHULUAN
Di  era  pandemi  COVID-19  menyebabkan  ketidakpastian  ekonomi  secara  global. Ketidakpastian tersebut meningkat tajam di tahun 2020. Perekonomian cenderung turun dan mengakibatkan  banyak  pengangguran  di  era  ini.  Banyak  pekerja  yang  mengalami pemutusan  hubungan  kerja  dan  akhirnya  memilih  untuk  mengembangkan  usaha pemotongan  ayam.  Pengembangan  usaha  ayam  pedaging  ternyata  sangat  menjanjikan serta  berpotensi  besar  karena  selain  kandungan  gizinya  yang  cukup  baik,  populasi  ayam broiler juga cukup banyak di Indonesia. Banyak dari masyarakat yang terdampak PHK mulai merintis usahanya melalui ternak ayam hingga mendirikan usaha mikro rumah potong ayam.
Bapak  Herryanto  adalah  salah  satu  pelaku  usaha  mikro  rumah  potong  ayam  di Kelurahan  Buaran,  Tangerang  Selatan.  Beliau  merupakan  salah  satu  pekerja  yang  terkena pemutusan  hubungan  kerja  (PHK)  pada  masa  COVID-19.  Untuk  menyambung  ekonomi, bapak Herry menekuni usaha pemotongan ayam di awal tahun 2022. Beliau belum memiliki keahlian  penuh  pada  usaha  pemotongan  ayam,  namun  karena  kegemaranya  memelihara unggas, pak Herryanto memutuskan untuk menekuni bidang tersebut dengan belajar melalui media  online.  Usaha  yang  dikelola  bersama  empat  orang  temannya  yang  sama  sama terdampak  PHK,  dilakukan  dengan  peralatan  yang  serba  terbatas.  Jenis  usaha  yang dilakukan  adalah  dari  proses  pemotongan  ayam  pedaging  hingga  penjualan  ke  pasar  dan rumah makan disekitar lokasi lapak pemotongan. Pak Herryanto tidak memiliki banyak relasi sehingga  melakukan  penjulan  berpatok  pada  satu  tempat  yaitu  warung  makan  dan  kios dipasar  langgananya.  Produksi  saat  ini  ratarata  15-30  Kg/hari.  Produksi  yang  dapat dilakukan hanya sesuai kemampuan fisik untuk mencukupi stok penjualan sesuai perminaan dipasaran  dan  warung  makan.  Dalam  proses  produksi  juga  terdapat  keterbatasan  pada ruang  penyimpanan  hasil  pemotongan  daging  ayam  (pendingin).  Hal  ini  membuat  calon
mitra  harus  berpikir  ulang  untuk  meningkatkan  kapasitas  produksinya.  Minimnya  peralatan pendukung  yang  dimiliki  saat  ini  berdampak  terhadap  keterbatasan  dalam  produksi  hanya mampu  memenuhi  konsumen  yang  terbatas.  Berikut  ini  adalah  kondisi  eksisting  keadaan mitra. Ditunjukkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Kondisi Eksisting Mitra
Berdasarkan  hasil  survey  yang  telah  dilakukan  ternyata  terdapat  beberapa  temuan permasalahan  diantaranya  usaha  milik  pak  Herryanto  belum  memiliki,  logo,  merk  dagang dan  tidak  memiliki  perijinan  dinas  terkait.    Mitra  tidak  memiliki  identitas  nama  dan  hanya melakukan  pemasaran  ke  pasar  dan  warung  makan  langganan.  Disamping  itu  mitra  juga tidak memiliki banyak relasi. Hal ini dikarenakan keterbatasan pengetahuan para calon mitra pengguna. Dalam memanfaatkan teknologi dan peluang untuk melakukan pemasaran. Salah satu  masalah  yang  dialami  oleh  mayoritas  pelaku  usaha  kecil  mikro  adalah  kurang memahami  branding  sebagai  fungsi  untuk  menjaga  sustainability  usahanya.  Kebanyakan para pelaku usaha masih berfokus pada trading dan melupakan sisi branding. Hal ini dapat disebabkan karena ketidaktahuan, ego, atau sifat tertutup mereka atas ide baru, dan merasa cepat puas.
American  Marketing  Association (AMA)  sendiri  mendefinisikan  brand  atau  merek  itu sebagai nama, istilah, tanda, simbol atau desain logo atau kombinasi dari kesemuanya yang bertujuan  untuk  mengidentifikasikan  suatu  barang  atau  jasa  dan  akhirnya  dapat membedakan  diri  sendiri  dengan  yang  lainnya  (Setyawati,  2019).  Pelaku  usaha  kecil  mikro sebaiknya  memiliki  desain  logo  untuk  menunjang  kegiatan-kegiatan  wirausaha  atau  untuk kebutuhan  promosi  (Ira  et  al.,  2020).  Logo  dipergunakan  untuk  membangun  spirit  secara internal diantara komponen yang ada di dalam perusahaan tersebut. Sebuah logo yang baik dan  berhasil  akan  dapat  menimbulkan  sugesti  yang  kuat,  membangun  kepercayaan,  rasa memiliki,  dan  menjaga  image  perusahaan  pemilik  logo  itu  Muhammad,  2018).  Logo  selalu diterapkan  dalam  aplikasi  identitas  visual  lainnya.  Oleh  karena  itu  penting  untuk
merencanakan logo yang dapat mencerminkan kepribadian dan jiwa sebuah brand (Oscario, 2013). Pengelolaan dan manajemen Brand berupa merek dan logo memang kini menjadi isu penting  untuk  dibahas  terkait  strategi  perusahaan  dalam  menjaga  kesetiaan  konsumennya (Aaker,  2014).  Logo  juga  berfungsi  sebagai  identitas  perusahaan  untuk  melakukan pemasaran  (Permana  &  Yusmawati,  2022).  Pemasaran  maupun  pengusaha  harus menemukan alternatif solusi untuk bisa memasarkan produk atau jasa mereka ke konsumen. Para  pelaku  bisnis  mengoptimalkan branding sebagai  sarana  komunikasi  dengan  target konsumennya.  Hal  ini  tentunya  menjadi  pilihan  yang  sangat  efektif  dimasa  pandemi  ini (Fadly & Sutama, 2020).
Tujuan dari kegiatan PkM ini adalah untuk membantu mitra agar dapat meningkatkan strategi  pemasaran  dengan  membuatkan  logo  yang  dapat  dijadikan  sebgai  branding usahanya.

## METODE PELAKSANAAN
Metode yang dilakukan dalam kegiatan PkM ini adalah:
1.  Tahap Pendampingan dan Perencanaan konsep.
Pada  tahap  perencanaan,  tim  abdimas  melakukan  diskusi  bersama  Bapak  Harryanto terkait  perancangan  logo.  Beberapa  hasil  observasi  yang  telah  dilakukan  maka  akan diperoleh  beberpa  alternatif  desain.  Kegitan  pendampingan  dilakukan  dengan mengunjungi lapak milik Bapak Herryanto pada Tanggal 14 Maret 2023.
2.  Tahap Desain.
Pada  tahap  ini,  tim  abdimas mulai  menentukan desain  terpilih  yang  disesuaikan  dengan permimnaan  pihak  mitra,  sehingga  diperoleh  hasil  akhir  satu  desain  yang  sesuai  untuk digunakan. Pada tahap ini, tim abdimas membuat logo menggunalan software corel draw.
3.  Tahap Evaluasi.
Tahap  ini  tim  melakukan  evaluasi  terhadap  hasil  desain  yang  sudah  dilakukan  sebelum masuk  ke  tahapan  produksi/  cetak.  Kesesuaian  ukuran/dimensi  logo  dengan  ruangan, kesesuaian  palet  warna  pada  logo  harus  dicek  terlebih  dahulu  supaya  ketika  saat diproduksi tidak mengalami perubahan ukuran maupun penurunan warna yang signifikan. Pada  tahap  ini,  mitra  diminta  untuk  memberikan  penilian  terhadap  desain.  Sehingga desain yang memiliki nilai tertinggi, maka akan digunakan sebagai logo branding usaha.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
1.  Tahap Pendampingan dan Perencanaan konsep
Kegiatan  pendampingan  terkait  dengan  diskusi  untuk  menentukan  warna,  bentuk, serta konsep dari desain logo dilaksanakan pada hari Selasa tanggal 14 Maret 2023 di lapak Rumah  Potong  Ayam  milik  Bapak  Herryanto  yang  berlokasi  di  Jalan  Kodiklat  TNI RT01/RW02  Kecamatan  Buaran,  Tangerang  Selatan.  Adapun  Tim  abdimas  berdiskusi langsung  dengan  Bapak  Harryanto  mengenai  konsep  desain  usaha.  Berikut  ini  beberapa foto atau bukti kegiatan diskusi bersama mitra (Gambar 2).
Gambar 2. Diksusi bersama mitra
2.  Tahap Desain
Pada  tahap  ini,  tim  abdimas  membuat  desain  sesuai  dengan  permintaan  dari  mitra. Tim  membuat  beberpa  alternatif  desain  logo  sehingga  mitra  bisa  memilih  sesuai  dengan keinginanya.  Logo  dibuat  oleh  Vega  Desnaniar  Ramdina  secara  digital.  Pada  Berikut beberpa  aternatif  pembuatan  logo  untuk  branding  UMKM  Rumah  Potong  Ayam  UD  Berkah Jaya.  Berikut  ini  beberpa  alternatif  usulan  desain  logo  yang  ditawarkan  kepada  mitra. (Gambar 3)

## 3.  Tahap Evaluasi
Pada  tahap  ini  dilakukan  evaluasi  terhadap  hasil  desain  terpilih.  Evaluasi  yang dilakukan  adalah  dengan  memberikan  skoring  terhadap  masing  masing  desian  yang ditawarkan. Mitra memilih  alternatif  ke  3  yang  sesuai  dengan  keinginanya  dan  memberikan penilaian  1-100.  Dari  hasil  evaluasi  inilah  ditemukan  bawha  mitra  menginginkan  logo  yang memiliki  makna  sesuai  dengan  perjalanan  merintis  usaha  yang  beliau  dirikan.    Arti  makna logo desain adalah dua ayam kembar berwarna putih dan jengger merah yang  berhadapan untuk  melambangkan  usaha  bersama  saudara.  Kemudain  memiliki  Branding  “Jual  Ayam Potong  Segar”.  Dari  hasil  logo  yang  terlah  disepakati,  maka  dikembangkan  dengan menerapkan  logo  pada  kartu  nama,  dan  spanduk.  Berikut  ini  hasil  desain  untuk meningkatkan branding mitra  (Gambar 4). Dengan adanya logo, maka pelaku usaha makin percaya diri.
Gambar 4. Logo terpilih

## Pembahasan
Sebagai  pelaku  usaha  terutama  usaha  yang  sifatnya  masih  merintis  dari  kecil kemudian merambat menjadi usaha menengah bahkan ada yang sampai merambah menjadi usaha  besar  tentunya  akan  tetap  membaca  peluang  dan  strategi  yang  ada  untuk  minimal mempertahankan usahanya bahkan mengembangakan usaha yang dijalankannya (Widyani, et  al,  2023).  Strategi  pemasaran  juga merupakan  upaya membangun  kepercayaan ( image ) kepada  pelanggan  diperlukan  analisis  terhadap  perilaku  pasar  serta  konsumen,  sehingga aktivitas pemasaran dapat dicapai (Sony, et al. 2021). Dari hasil abdimas ini, maka strategi yang  telah  dilakukan  oleh  Bapak  Herryanto  adalah  berusaha  mengembangan  brand usahanya  agar  mudak  dikenali  oleh  orang  melalui  sebuah  logo  yang  menjadi  ciri  khas  dari usaha  yang  dirintis.  Dengan  begitu,  suatu  produk  akan  memiliki  perbedaan  dengan pesaingnya  bila  memiliki  brand  yang  kuat,  sehingga  sebuah  brand  dapat  dengan  mudah dibedakan  dari  brand  yang  lain  (Oktaviani,  2018).  Di  samping  itu,  adanya  logosebagai identitas  suatu  bisnis  dapat  menjadikan  bisnis  tersebut  dikenal  oleh  masyarakat,  dan
diharapkan  dapat  memberikan  keuntungan  yang  optimal  (Fauzi  et  al.,  2022).  Salah  satu pengaplikasian  logo  sebagi  identitas  dari  suatu  usaha  adalah  pada  media  spanduk  atau banner  yang  dipasang  pada  lokasi  usaha.  Media  ini  dapat  dijadikan  salah  satu  strategi pemasaran agar pelanggan tahu adanya usaha yang dijalankan (Muslim et al., 2017)

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan,  dapat  disimpulkan  bahwa  adanya  logo  dapat meningkatkan  percaya  diri  suatu  sebuah  usaha  karena  logo  mampu  membererikan karakteristik  dan  kognitif  bagi  konsumen  untuk  mengenal  produk  suatu  usaha.  Adapun paramter  keberhasilan  dari  PkM  ini  berupa  penyerahan  desain  logo  kepada  Mitra  sebagai pengesahan  untuk  dapat  dimanfaatkan  sebagi  logo  branding  paten  yang  dapat meningkatkan pemasaran usaha yang dirintis oleh Mitra.

## DAFTAR PUSTAKA
Aaker, D. 2014. Aaker On Branding . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Fadly,  H.  D.,  &  Sutama,  S.  (2020).  Membangun  Pemasaran  Online  dan  Digital  Branding
Pandemi COVID-19. Jurnal Ecoment Global , 5 (2), 213 –222. https://doi.org/10.35908/jeg.v5i2.1042
Fauzi, R. U., Kadi, D. C., Ningrum, I. I., Marisa, P. I., & Anggraida, R. W. (2022). Pembuatan Logo,  Peningkatan  Marketing  Online  Inovation,  Dan  Pembukuan  Sederhana  Pada Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  Di  Toko  Kelontong  Vian  Cell  Kelurahan  Kejuron Kecamatan Taman Kota Madiun. Jurnal Abdi Panca Marga , Vol. 3, No. 1
Fauzi  Muhammad.  (2018).  Re-Design  Logo  Usaha  Kecil  Menengah  Pada  Toko  Gibran Collection Di Pulang Untung Jawa. Jurnal Abdimas , 5 (1), 94 –97.
Muslim,  A.  I.,  Widiastuty,  T.,  &  Lestari,  F.  (2017).  Pencatatan  Keuangan  Sederhana  dan
Strategi Pemasaran pada Bisnis Konveksi. Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas , 1 (2).
Ira,  N.  (2020).  Pelatihan  Membuat  Logo  Usaha  Menggunakan  Aplikasi  Canva  Bagi
Mahasiswa Wirausaha. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 8 (2), 41 –45.
Oktaviani,  F.  (2018). Penguatan  Produk  UMKM  “Calief”  Melalui  Strategi  Branding
Komunikasi. Jurnal Abdimas BSI , 1(2). 348-354. DOI:
https://doi.org/10.31294/jabdimas.v1i2.3722.g2503
Oscario, A. (2013). Pentingnya Peran Logo dalam Membangun Brand. Humaniora , 4 (1), 191. https://doi.org/10.21512/humaniora.v4i1.3429
Permana,  R.  &  Yusmawati.  (2022).  Semiotika  Visual  Logo  Bumbu  Bamboe  dan  Perannya Sebagai  Identitas  Perusahaan. SOSIOHUMANIORA:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Sosial  Dan Humaniora , 8 (1), 96 –103. https://doi.org/10.30738/sosio.v8i1.11807
Setyawati,  D.  (2019).  Strategi  membangun  branding  bagi  pelaku  Usaha  Mikro  Kecil
Menengah. Jurnal Abdimas BSI , 2 (1), 125 –136. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v2i1.4864.g2942
Martinus, S. (2021). Efektivitas Strategi Pemasaran Dan Manajemen Keuangan Pada UMKM Roti. Jurnal pengabdian kepada masyarakat Dikemas , 5(1), 106-110
Widyani, N. M. (2023). Media Sosial Sebagai Alternatif dalam Peningkatan Penjualan UMKM Kota Denpasar. Jurnal
Abdimas Ilmiah Citra Bakti , 4(1), 55-64.
DOI: https://doi.org/10.38048/jailcb.v4i1.1435