STRATEGI PEMASARAN BAKSO DAN MIE AYAM PAK TO WONOGIRI DI KELURAHAN TANJUNG RAMAN PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
Sekolah Tinggi Ekonomi Islam (STEI) Al Furqon Prabumulih Email : zayudianwar@gmail.com, Ernawatipbm1702@gmail.com fitriafitri781@gmail.com

## ABSTRACT
Sharia  marketing  or  marketing  with  a  Sharia  perspective  are  all  activities  carried  out  in  business activities in the form of value creation activities that enable everyone to grow and take advantage of their interests based on sharia contracts. The purpose of this study was to find out the application of marketing strategies  to  the  meatball  business  Pak  to  Wonogiri  Tanjung  Raman  is  in  accordance  with  the characteristics of marketing sharia. The research methodology in this study is a qualitative method with data collection methods using observation, interviews and documentation. The data validation technique uses data reduction, data presentation and conclusions. The results of this study The marketing strategy for the Pak To Wonogiri chicken meatball and noodle shop is in accordance with the characteristics of sharia  marketing,  namely:  (a).  Theistic  (Rabaaniyyah),  the  Pak  To  Wonogiri  chicken  meatball  and noodle  shop  has  implemented  theistic  principles.  Namely  by  worshiping  Allah,  being  honest  and trustworthy.  (b)  Ethical  (akhlaqiyyah),  the  Pak  To  Wonogiri  chicken  meatball  and  noodle  shop  is  in accordance with ethical principles, namely being polite, friendly, respecting and appreciating consumers and  fellow  employees.  (c).  Realistic  (Al-waqiyyah),  the  pak  to  wonogiri  chicken  meatball  and  noodle shop  is  in  accordance  with  realistic  principles,  namely  the  food  sold  at  the  pak  to  wonogiri  chicken meatball  and  noodle  shop  is  halal  food.  (d).  Humanistic  (Al-Insaniyyah),  the  Pak  To  Wonogiri  Suda chicken meatball and noodle shop is in accordance with humanistic principles, namely by applying the 3s of a smile, greeting, and greeting.

## Keywords: Marketing Strategy, Islamic Economics

## ABSTRAK
Pemasaran Syariah atau pemasaran berperspektif Syariah adalah segala aktivitas yang dilakukan dalam aktivitas  bisnis  berupa  aktivitas  penciptaan  nilai  yang  memungkinkan  setiap  orang  untuk  tumbuh  dan memanfaatkan  kepentingannya  berdasarkan  akad  syariah.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  Untuk mengetahui  penerapan  strategi  pemasaran  pada  usaha  bakso  pak  to  wonogiri  tanjung  raman  sudah sesuai dalam karakterstik syariah marketing. Metodologi penelitian dalam penelitian ini adalah metode kualitatif  dengan  metode  pengumpulan  data  menggunakan  observasi,  wawancara  dan  dokumentasi. Teknik keabsahan data menggunakan reduksi data, penyajian data dan kesimpulan. Hasil penelitian ini Strategi  pemasaran  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  sudah  sesuai  dengan  karakteristik pemasaran syariah yaitu: (a). Teistis (Rabaaniyyah), kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri sudah menerapkan prinsip  teistis.  Yaitu  dengan beribadah  kepada Allah, bersifat  jujur  dan  amanah.    (b)  Etis (akhlaqiyyah), kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri sudah sesuai dengan prinsip etis yaitu dengan sifat  sopan,  ramah,  menghormati  dan  menghargai  konsumen  maupun  sesama  karyawan.  (c).  Realistis (Al-waqiyyah),  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  sudah  sesuai  dengan  prinsip  realistis  yaitu makanan yang di jual di kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri makanan yang halal. (d). Humanistis (Al-Insaniyyah), kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri suda sesuai dengan prinsip humanistis yaitu dengan menerapkan 3s senyum, salam, dan sapa.
82 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti

## Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Ekonomi Islam

## PENDAHULUAN
Strategi pemasaran  pada dasarnya adalah rencana yang menyeluruh, terpadu dan menyatu dibidang pemasaran, yang   memberikan   panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk dapat  tercapainya  tujuan  pemasaran  suatu  perusahaan.    Dengan  kata  lain,  strategi  pemasaran adalah  serangkaian  tujuan  dan  saran,  kebijakan  dan  aturan  yang  memberi  arah  kepada  usaha- usaha  pemasaran  perusahaan  dari  waktu  ke  waktu,  pada  masing-masing  tingkatan  dan  acuan serta  alokasinya,  terutama  sebagai  tanggapan  perusahaan  dalam  menghadapi  lingkungan  dan keadaan persaingan yang selalu berubah.(Sofjan Assauri, 2019 hal.168-169).
Salah  satu  strategi  pemasaran  yang  banyak  di  gunakan  oleh  pembisnis  adalah  bauran pemasaran (marketing  mix).    Marketing  mix terdapat  empat  elemen-elemen  yaitu  :  produk (product), harga (price), tempat (place) dan  promosi (promotion) .  Bauran  pemasaran  adalah kumpulan  variabel  pemasaran  yang  digunakan  untuk  mencapai  tujuan  pemasaran  yang  telah ditargetkan.  Secara  sederhana,  bauran  pemasaran  adalah  strategi  yang  memadukan  kegiatan- kegiaatan  pemasaran  dalan  satu  waktu  untuk  meningkatkan  penjualan.(Pratiwi  Nirmala  Dewi, 2021).
Pemasaran  Syariah  atau  pemasaran  berperspektif  Syariah  adalah  segala  aktivitas  yang dilakukan  dalam  aktivitas  bisnis  berupa  aktivitas  penciptaan  nilai  yang  memungkinkan  setiap orang  untuk  tumbuh  dan  memanfaatkan  kepentingannya  berdasarkan  akad  syariah.  Syariah Marketing  atau  Pemasaran  dalam  perspektif  syariah  adalah  segala  aktivitas  yang  dijalankan dalam kegiatan bisnis dalam bentuk kegiatan penciptaan nialai (Value Creating Aktivities) yang memungkinkan  siapa  pun  yang  melakukannya  bertumbuh serta  mendayagunakan kemanfaatannya  yang  dilandasi  atas  kejujuran,  keadilan,  keterbukaan,  dan  keikhlasan  sesuai dengan proses yang berprinsip pada akad bermuamalah islami.(Abdullah Amrin,2007 : hal 2).
Pemasaran  sangatlah  penting  bagi  perusahaan  karena  dengan  adanya  pemasaran  produk yang kita buat akan lebih dikenal orang, akan dicoba orang, dan lama-kelamaan orang tersebut akan  menjadi  konsumen  tetap  kita.    Sebaliknya  jika  dalam  penjualan  tidak  ada  pemasaran, produk yang kita buat tidak akan dikenal orang apalagi untuk mendapat konsumen tetap (sangat mustahil).
Dengan  menggunakan  strategi  pemasaran  dalam  usaha  bertujuan  untuk  memperkenalkan produk kepada konsumen. Cepatnya perkembangan usaha Bakso dan mie ayam Pak to Wonogiri di  tanjung  raman    memacu  para  pengusaha  untuk  bersaing  dalam  menawarkan  produk  yang
memiliki  ciri  khas  yang  berbeda  dari  para  pesaing  bisnis.    Pengusaha  harus  memiliki kemampuan  dalam  menganalisis  barang  yang  akan  ditawarkan.    Dengan  begitu  strategi pemasaran  pun  dilakukan  oleh  setiap  pengusaha  untuk  dapat  mempertahankan  usaha    bakso adanya  usahanya  Dengan  respon  yang  positif  yang  diterima  dari  masyarakat  terhadap  usaha bakso dan mie ayam di tanjung raman, semakin pesat perkembangan usaha tersebut.
Di kelurahan tanjung raman terdapat Enam kedai bakso.  Salah satu usaha Bakso dan Mie Ayam Pak To Wonogiri yang didirikan sejak tahun 2020 bakso dan mie ayam pak to wonogiri merupakan  salah  satu  bakso  yang  terkenal  di  kelurahan  tanjung  raman,  dan  banyak  di  minati oleh masyarakat di tanjung raman maupun diluar tanjung raman. Bakso dan Mie Ayam Pak To Wonogiri memiliki harga menu yang berbeda-beda, harga menu minuman Es teh Rp. 3000, Es Jeruk Rp. 5000, The Botol Rp. 5000 dan Le Mineral Rp. 4000.  Menu Makanan Bakso Biasa Rp. 10.000, Bakso Jumbo Rp. 15.000, Mie Ayam Rp. 8000, dan Mie Ayam Bakso kecil Rp. 10.000. Mie Ayam Bakso Besar Rp. 15.000.  Bisa di lihat dari data penjualan dan pendapatan bakso dan mie ayam pak to wonogiri setiap bulannya di bawah ini.
Tabel 1.1 Data Penjualan Bakso dan Mie Ayam Pak To Wonogiri 8 bulan terakhir No Bulah Jumlah Penjualan Perbulan Pendapatan 1 Januari 12.000 Porsi Rp. 10.000.000 2 Februari 12.000 Porsi Rp. 10.000.000 3 Maret 12.000 Porsi Rp. 10.000.000 4 April 14.000 Porsi Rp. 14.000.000 5 Mei 10.000 Porsi Rp. 7.000.000 6 Juni 12.000 Porsi Rp. 10.000.000 7 Juli 12.000 Porsi Rp. 10.000.000 8 Agustus 12.000 Porsi Rp. 10.000.000
Sumber : Wawancara bapak Danang
Tabel  diatas  menunjukan  jumlah  terjualnya  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri kelurahan  tanjung  raman  yaitu  pada  bulan  Januari,  febuari  dan  bulan  maret  terjual  sebanyak 12.000 porsi, dan pada bulan April bakso dan mie ayam pak to wonogiri mengalami peningkatan yaitu  14.000  porsi  dikarenakan  pada  bulan  april  bertepatan  bulan  suci  ramadhan  sehingga banyak  warga  atau  masyarakat  membeli  untuk  menu  berbuka  puasa.    Bulan  mei  mengalami penurunan  yaitu  terjual  10.000  porsi  karena  pada  bulan mei  kedai  bakso  dan  mie ayam  pak  to wonogiri terdapat libur hari raya idul fitri selama 15 hari dan pada bulan juni, juli dan agustus penghasilan  penjualan  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  kembali  normal  lagi  seperti  biasa terjual sebanyak 12.000 porisi.
84 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Setya  Nova  Rahayu,  2020,  dengan  judul  “ Strategi Pemasaran UMKM Rumah Makan” hasil penelitian, yang di lakukan di warung makan Bu Janggi, warung makan Bu Nenti (prasmanan), dan warung makan Bu Sum (minang jaya) di Desa  Qurnia  Mataram,  peneliti  menemukan  hasil  mengenai  stategi  pemasaran  yang  digunakan oleh  ketiga  rumah  makan  tersebut  yaitu  menggunakan  strategi  pemasaran  7P  produk  (prouct), harga  (price),  lokasi  (place),  promosi  (promotion),  orang  (people),  proses  (proses)  dan  bukri fisik (physical evidence).
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas  Peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  yang berjudul  “ Strategi  Pemasaran  Bakso  dan  Mie  Ayam  Pak  To  Wonogiri  di  Kelurahan Tanjung Raman Dalam Perspektif Ekonomi Islam ”

## RUMUSAN MASALAH
Bagaimana  strategi  pemasaran  yang  diterapakan  pada  bakso  dan  mie  ayam  pak  to wonogiri di tanjung raman ditinjau dalam perspektif ekonomi islam?

## LANDASAN TEORI

## Karakteristik Syariah Marketing
Pemasaran  Syariah  atau  pemasaran  berperspektif  Syariah  adalah  segala  aktivitas  yang dilakukan  dalam  aktivitas  bisnis  berupa  aktivitas  penciptaan  nilai  yang  memungkinkan  setiap orang  untuk  tumbuh  dan  memanfaatkan  kepentingannya  berdasarkan  akad  syariah.    Syariah Marketing  atau  Pemasaran  dalam  perspektif  syariah  adalah  segala  aktivitas  yang  dijalankan dalam kegiatan bisnis dalam bentuk kegiatan penciptaan nialai (Value Creating Aktivities) yang memungkinkan  siapa  pun  yang  melakukannya  bertumbuh  serta  mendayagunakan kemanfaatannya  yang  dilandasi  atas  kejujuran,  keadilan,  keterbukaan,  dan  keikhlasan  sesuai dengan proses yang berprinsip pada akad bermuamalah islami (Abdullah Amrin, 2007 :  hal 2)
Dalam  pandangan  islam  pemasaran  adalah  disiplin  bisnis  strategi  yang  mengarahkan proses  penciptaan,  penawaran  dan  perubahan  nilai-nilai  dari  satu  inisiator  kepada  stakeholder nya. Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam telah mengajarkan pada umatnya untuk berdagang dengan  menjunjung  tinggi  etika  keislaman.  Dalam  beraktivitas  ekonomi,  umat  Islam  dilarang melakukan  tindakan  bathil.  Namun  harus  melakukan  kegiatan  ekonomi  yang  dilakukan  saling ridho, sebagaimana firman Allah Ta’ala,
َنۡيِذَّلا اَهُّيَاـٰۤ ي ۡمُك ۡنِ م  ٍضا َرَت  ۡنَع ًة َراَجِت َن ۡوُكَت  ۡنَا ٰۤ َّلَِا ِلِطاَبۡلاِب  ۡمُكَنۡيَب  ۡمُكـَلا َو ۡمَا ا ٰۤۡوُلُكۡاَت  َلَ ا ۡوُنَم ا ۚ ا ٰۤۡوُلُتۡقَت  َلَ َو
ۡمُكَسُفـۡنَا
اًمۡي ِح َر  ۡمُكِب َناَك َ هاللّٰ َّنِا
“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta sesamu dengan jalan yang  bathil,  kecuali  dengan  jalan  perniagaan  yang  berlaku  dengan  suka  sama  suka  di  antara kamu.  Dan  janganlah  kamu  membunuh  dirimu;  sesungguhnya  Allah  adalah  Maha  Penyayang kepadamu. ” (QS. An-Nisaa: 29)
Ada  empat  karakteristik  syariah  marketing  yang  dapat  menjadi  panduan  bagi  para pemasaran sebagai berikut.
Teistis (Rabbaniyyah)
Salah satu ciri khas syariah marketing yang tidak dimiliki dalam pemasaran konvensional yang dikenal selama ini adalah sifat yang religius (diniyyah) .  Kondisi ini tercipta tidak karena keterpaksaan,  tetapi  berangkat  dari  kesadaran  akan  nilai-nilai  religius,  yang  dipandang  penting dan  mewarnai  aktivitas  pemasaran  agar  tidak  terperosok  ke  dalam  perbuatan  yang  dapat merugikan  orang  lain.    Jiwa  seorang  syariah  marketer  meyakini  bahwa  hukum-hukum  syariat yang teitis atau bersifat ketuhanan ini adalah hukum yang paling adil, paling sempurna, paling selaras dengan segala bentuk kebaikan, paling dapat mencegah segala bentuk kerusakan, paling mampu mewujudkan kebenaran, memusnahkan kebatilan, dan menyebarkan kemaslahatan.(Hermawan Kertajaya dan Muhammad Syakir,2006 : hal.28)

## Etis (Akhlakiyah)
Keistimewaan  yang  lain  dari  syariah  marketing  selain  teistis (rabbaniyyah), juga  karena syariah  marketing  sangat  mengedepankan  masalah  akhlak (moral,  etika) dalam  seluruh  aspek kegiatannya.  Sifat sifat etis ini sebenarnya merupakan turunan dari sifat teistis (rabbaniyyah) di atas.  Dengan  demikian,  syariah marketing adalah  konsep  pemasaran  yang  sangat mengedepankan  nilai-nilai  moral  dan  etika,  tidak  peduli  apapun  agamanya.    Karena  nilai-nilai moral dan etika adalah nilai yang bersifat universal, yang diajarkan oleh semua agama.

## Realistis (Al-Waqiiyyah)
Syariah  Marketing  bukanlah  konsep  yang  ekslusif,  fanatis,  anti-  modernitas,  dan  kaku. Syariah  Marketing  adalah  konsep  pemasaran  yang  fleksibel,  sebagaimana  keluasan  dan keluwesan syariah islamiyah yang melandasinya.

## Humanistis (Al-Insaniyah)
Keitimewaan  syariah  marketing  yang  lain  adalah  sifatnya  yang  humanistis  universal.
86 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
Pengertian  humanistis (al-insaniyyah) adalah  bahwa  syariah  diciptakan  untuk  manusia  agar derajatnya  terangkat,  sifat  kemanusiaan  terjaga  dan  terpelihara,  serta  sifat-sifat  kehewanannya dapat terkekang  dengan  panduan  syariah.    Dengan memiliki,  nilai  humanistis  syariah  marketer menjadi manusia yang terkontrol, dan seimbang (tawazun), bukan manusia yang serakah, yang menghalalkan  segala  cara  untuk  meraih  keuntungan  yang  sebesar-besarnya.    Bukan  menjadi manusia  yang  bisa  bahagia  di  atas  penderitaan  orang  lain  atau  manusia  yang  hatinya  kering dengan kepedulian sosial.

## METODOLOGI PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan  penulis  dalam  penelitian  ini  adalah  penelitian  kualitatif. Penelitian  Kualitatif  adalah  penelitian  yang  datanya adalah  data  kualitatif  sehingga  analisisnya juga analisis kualitatif (deskriptif). senada dengan pendapat tersebut Sukmadinata berpendapat bahwa  data  kualitatif  adalah  data  dalam  bentuk  kata,  kalimat,  dan  gambar.(Nana  S. Sukmadinata, 2018, hal 40)

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan langkah yang paling utama dalam penelitian, karena tujuan  utama  dari  penelitian  ini  adalah  mendapatkan  data.    Oleh  karena  itu  teknik  penelitian yang penulis gunakan untuk mengumpulkan data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Obsevasi
Observasi  adalah  dasar  semua  ilmu  pengetahuan.  Para  peneliti  hanya  dapat  bekerja berdasarkan  data,  yaitu  fakta  mengenai  dunia  kenyataan  yang  diperoleh  melalui  observasi. Observasi yang dilakukan peneliti terhadap penelitian yang dilakukan adalah dengan mengamati usahabakso dan mie ayam pak to wonogiri tanjung raman.  Observasi  langsung ke usaha bakso dan mie ayam pak to wonogiri kelurahan tanjung raman kecamatan prabumulih selatan.
2. Wawancara
Wawancara  ialah  tanya  jawab  lisan  antara  dua  orang  atau  lebih  secara  langsung  atau percakapan  dengan  maksud  tertentu.  Percakapan  itu  dilakukan  oleh  dua  pihak,  yaitu pewawancara (interviewer) yang  mengajukan  pertanyaan  dan  yang  diwawancarai (interviewee) yang  memberikan  jawaban  atas  pertanyaan  tersebut.  wawancara  adalah  proses  memperoleh keterangan  untuk  tujuan  penelitian  dengan  cara  tanya  jawab  sambil  bertatap  muka  antara  si penanya atau pewawancara dengan si penjawab atau responden dengan menggunakan alat yang dinamakan  interview  guide  (panduan  wawancara).(Hardani,  hal  137-13).  Dalam  prakteknya penulis akan melakukan wawancara terkait Strategi Pemasaran pada saha bakso dan mie ayam
bakso pak to wonogiri tanjung raman.

## 3. Dokumentasi
Dokumentasi  berasal  dari  kata  dokumen,  yang  artinya  barang-barang  tertulis.    Metode dokumentasi  berarti  cara  mengumpulkan  data  dengan  mencatat  data-data  yang  sudah  ada. Metode  ini  lebih  mudah  dibandingkan  dengan  metode  pengumpulan  data  yang  lain.Teknik pengumpulan  data  dengan  dokumentasi  ialah  pengambilan  data  yang  diperoleh  melalui dokumen-dokumen.
Dokumen  merupakan  catatan  peristiwa  yag  sudah  berlalu.  Dokumen  bisa  berbentuk tulisan, gambar, atau karya-karya monumental dari seseorang.  Dokumen yang tulisan misalnya catatan  harian,  sejarah  kehidupan (life  histories) ,  ceritera,  biografi,  peraturan,  kebijakan. Dokumen yang berbentuk gambar, misalnya foto, gambar hidup, sketsa dan lain-lain.  Dokumen yang  berbentuk  karya  misalnyakarya  seni,  yang  dapat  berupa  gambar,  patung,  film,  dan  lain- lain.(Sugiyono  2015,  hal  :  150).  Dokumentasi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah gambar-gambar yang berkaitan dengan strategi pemasaran dan buku- buku yang relevan.

## Teknik Proses Analisis data
Analisis  data adalah  proses mencari  dan menyusun  secara  sistematis  data  yang  diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapangan, dan dokumentasi, dengan cara mengorganisasikan data ke  dalam  kategori,  menjabarkan  ke  dalam  unit-unit,  melakukan  sintesa,  menyusun  ke  dalam pola,  memilih  mana  yang  penting  dan  yang  akan  dipelajari,  dan  membuat  simpulan  sehingga mudah dipahamioleh diri sendiri maupun orang lain.(Sugiyono 2015, hal : 150)
Analisis data dibagi dalam tiga alur kegiatan yang terjadi secara bersamaan.  Ketiga alur tersebut adalah:
1. Reduksi data (data reduction)
Reduksi  data  diartikan  sebagai  proses  pemilihan,  pemusatan  perhatian  pada penyederhanaan,  pengabstrakan,  dan  transformasi  data  yang  muncul  dari  catatan-catatan lapangan.  Reduksi data pada penelitian ini bertujuan untuk mempemudah pemahaman peneliti terhadap  data  yang  telah  tekumpul  dari  hasil  penelitian.    Dalam  hal  ini,  peneliti  akan mengumpulkan  informasi  melalui  wawancara  dengan  responden  serta  dari  informasi  lain mengenai  kesadaran  hukum  masyarakat  Kampung  Mahmud  untuk  memiliki  sertifikat  atas  hak ulayat agar dapat mengkaji penelitian secara detail. Dengan demikian data yang telah direduksi akan  memberikan  gambaran  yang  lebih  jelas,  dan  mempermudah  peneliti  untuk  melakukan pengumpulan data selanjutnya, dan mencarinya bila diperlukan.
88 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti

## 2. Penyajian data (Datadisplay)
Setelah  data  direduksi, maka  langkah  selanjutnya  adalah  mendisplaykan  data.    Penyajian data  bisa  dilakukan  dalam  bentuk  uraian  singkat,  hubungan  antar  kategori,  flowchart,  dan sejenisny,  dan  yang  paling  sering  digunakan  untuk  menyajikan  data  dalam  penelitian  kualitatif adalah  dengan  teks  yang  bersifat  naratif.    Dengan  mendisplaykan  data,  peneliti  berharap  akan memudahkan  peneliti  untuk  memahami  apa  yang  terjadi,  merencanakan  kerja  selanjutnya berdasarkan apa yang telah difahami
3. Penarikan simpulan (Conclusion drawing/ verification)
Simpulan  dalam  penelitian  kualitatif  adalah  merupakan  temuan  baru  yang  sebelumnya belum pernah ada.  Temuan dapat berupa deskripsi atau gambaran suatu objek yang sebelumnya masih remang-remang atau gelap sehingga setelah diteliti menjadi jelas, dapat berupa hubungan kausal atau interaktif, hipotesis atau teori.(Sugiyono 2015, hal 163-170)
Dari  penjelasan  di  atas,  maka  peneliti  merumuskan  langkah-langkah  dalam  menganalisi data adalah:
a. Mengidentifikasi strategi pemasaran bakso dan mie ayam pak to wonogiri tanjung raman.
b. Menarik kesimpulan dari identifikasi dan telaah yang dilakukan terhadap strategi pemasaran secara umum dan strategi pemasaran pada bakso dan mie ayam pak to wonogiri.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemasaran syariah adalah salah satu strategi pemasaran yang sesuai dengan ajaran-ajaran islam.  Karakteristik  pemasaran  syariah  terdiri  dari  empat  indikator  yaitu  teistis,  etis,  realistis, dan humanistis.

## Teitstis (rabbaniyyah)
Salah satu ciri khas syariah marketing yang tidak dimiliki dalam pemasaran konvensional yang dikenal selama ini adalah sifat yang religius (diniyyah). Kondisi ini tercipta dari kesadaran akan  nilai-nilai  religius,  yang  dipandang penting  dan  mewarnai  aktivitas  pemasaran  agar  tidak terperosok ke dalam perbuatan yang dapat merugikan orang lain. Jiwa seorang syariah marketer meyakini  bahwa  hukum-hukum  syariat  yang  teistis  atau  bersifat  ketuhanan  ini  adalah  hukum yang paling adil, paling sempurna, paling selaras dengan segala bentuk kebaikan, paling dapat mencegah  segala  bentuk  kerusakan,  paling  mampu  mewujudkan  kebenaran,  memusnahkan kebatilan,  dan  menyebarkan  kemaslahatan.(Hermawan  Kertajaya  dan  Muhammad  Syakir  Sula 2006 hal. 28)
“Tidak  ada  paksaan  mbak  untuk  berhijab  namun  akan  lebih  baiknya  jika  menggunakan
hijab,  jujur  dan  amanah  itu  harus”(Wawancara  Bapak  Yarto,  22  November  2022).  Menurut bapak  Yarto  pemilik  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri,  tidak  ada  paksaan  untuk menggunakan  hijab  bagi  karyawan  perempun  namun  akan  lebih  baik  jika  menggunakan  hijab, sifat  jujur dan amanah itu harus. Ditambah oleh Ibu Lina “Tdak harus mbak, tapi berpakayan yang sopan”(Wawancara dengan Ibu Lina, 26 Desember 2022)
Menurut Ibu Lina karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, tidak ada paksaan untuk  karyawan  perempuan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  untuk  menggunakan hijab tetapi harus berpakayan yang sopan.  Namun dalam islam menutup aurat hukumnya wajib bagi  setiap  perempuan,  sifat jujur akan melahirkan  kepercayaan  antara  satu  orang  dan  lainnya. Sifat jujur juga menjauhkan rasa curiga hingga kekhawatiran akan rusaknya sebuah kepercayaan yang  dibangun.    Sifat  amanah  adalah  diemban  mendekatkan  seseorang  hamba  kepada  Allah SWT  akan  membuat  masyarakan  sosial  menjadi  berkembang,  serta  merupakan  tanda  akhlak yang baik.  Sifat amanah adalah akhlak mulia yang harus dijunjung tinggi.
“Sholat  di  masjid  mbak,  karena  pada  saat  jam  sholat  jum’at  kedai  sepi”(Wawancara dengan Bapak Danang, 26 Desember 2022)
Dari  keterangan  Bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri, pada waktu shalat jum’at karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri sholat di masjid karena pada saat jam sholat jum’at kedai sepi.  Shalat adalah salah satu hal yang wajib bagi umat islam shalat merupakan salah satu ibadah dalam islam, yang didalamnya terdapat beberapa nilai- nilai pendidikan akhlak seperti ikhlas, rendah hati, disiplin, dan sabar. “ Tidak harus mbak yang penting sopan”(Wawancara dengan Bapak Danang,19 November 2022)
Menurut Bapak Danang karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, tidak harus berpakayan  rapi  yang  penting  sopan.    Penampilan  yang  rapi,  menariak,  dan  sopan  bisa meningkatkan rasa percaya diri dan memberikan respon yang positif dari konsumen, yaitu dapat menghidupkan situasi dan mengubah pandangan orang menjadi positif terhadap produk atau jasa yang kita jual.

## Etis (Akhlakiyyah)
Keistimewaan  yang  lain  dari  syariah  marketing  selain  teistis  (rabbaniyyah),  juga  karena syariah  marketing  sangat  mengedepankan  masalah  akhlak  (moral,  etika)  dalam  seluruh  aspek kegiatannya. Sifat-sifat etis ini sebenarnya merupakan turunan dari sifat teistis (rabbaniyyah) di atas.  Dengan  demikian,  syariah  marketing  adalah  konsep  pemasaran  yang  sangat mengedepankan  nilai-nilai  moral  dan  etika,  tidak  peduli  apapun  agamanya.  Karena  nilai-nilai
90 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
moral  dan  etika  adalah  nilai  yang  bersifat  universal,  yang  diajarkan  oleh  semua  agama.( Hermawan  2006,  hal.  32-33).  “Menghargai  dan  memahami  bagaimanapun  kondisinya,  dan berusaha sebaik mungkin untuk ramah dan sopan terhadap pembeli”(Wawancara dengan Bapak Danang 19 November 2022)
Menurut  Bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri,  menjaga akhlak dan moral sehinga konsumen tidak terganggu harus saling menghargai dan memberi rasa hormat dan karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri akan berusaha sebaik mungkin untuk ramah dan sopan terhadap konsumen.
“Saling  menghargai,  saling  menghormati,  saling  memberikan  kepercayaan,  dan memberikan  contoh  yang  baik  pada  karyawan”(Wawancara  dengan  Bapak  Danang,    19 November 2022)
Menurut  Bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri, menerapkan  masalah  akhlak  dan  moral  sangat  penting  bagi  perusahaan  untuk  menjamin kejujuran, ketertiban, keamanan, kedisiplinan, dan keadilan.
“Ramah  dan  sopan  saat  melayani  pembeli,  agar  pembeli  nyaman”(  Wawancara  dengan Bapak Danang, 19 November 2022)
Menurut  bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri,  saat melayani  konsumen  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  harus  ramah  dan sopan  agar  pembeli  nyaman.    Etika  karyawan  dalam  melayani  konsumen  harus  bersikapsopan dan  harus  selalu  menghargai  konsumen,  mendengarkan  permintaan  konsumen  dengan  penuh perhatian,  menyapa  pelanggan  yang  datang,  menciptakan  suasana  yang  menyenangkan, melayani pelanggan dengan sabar, dan tidak membeda-bedakan status sosial pelanggan.

## Realistis (al-waqiyyah)
Syariah  marketing  bukanlah  konsep  yang  ekslusif,  fanatis,  anti-  modernitas,  dan  kaku. Syariah  marketing  adalah  konsep  pemasaran  yang  fleksibel,  sebagaimana  keluasan  dan keluwesan syariah islamiyyah yang melandasinya.(Hermawan Kertajaya dan Muhammad Syakir Sula, 2006, hal. 35)
Realistis adalah adalah pandangan yang mengarah pada fakta di kehidupan nyata.  Orang yang memiliki pikiran realistis adalah tidak pernah memaksakan kehendak dan selalu berupaya memahami keadaan atau situasi yang sebenarnya terjadi.
“Pahami  kebijakan  supplier,  kondisi  supplier  untuk  memastikan  pesanan  bakso  dan  mie ayam jadi atau tidaknya, misalnya jika ada pesanan bakso berapa kilo itu harus sesuai dan tepat
waktu  agar  tidak  mengecewakan  pembeli”(Wawancara  dengan  Bapak  Danang,19  November 2022)
Menurut  Bapak  Danang  karyawan  kedai bakso  dan mie  ayam  pak  to  wwonogiri, pahami kebijakan  supplies,  kondisi  supplier  unruk  memastikan  pesanan  konsumen  jadi  atau  tidaknya dan harus sesuai dengan keinginak konsume.
Membangun  realistis  dengan  supplier  harus  memahami  kebijakan  supplier,  jaga komunikasi, bayar tepat waktu menjaga realistis dengan supplier secara baik dapat menimbulkan keuntungan  yaitu  menguatkan  rantai  pemasok,  meningkatkan  efisiensi  bisnis,  dan  menghemat biaya.
“Tidak ada peraturannya mbak hanya tidak boleh telat aja datang kekedai, jangan terlalu sering izin, harus rajin tidak milih pekerjaan”(Wawancara dengan Bapak Danang, 19 November 2022)
Menurut Bapak Danang karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, tidak ada peraturan yang di terapkan di kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, hanya saja karyawan harus datang sebelum kedai buka, tidak boleh sering-sering izin, dan harus rajin tidak memilih pekerjaan harus profesional dengan pekerjaan.
“Tidak  ada  mbak  karena  disipanduk  sudah  ada  tulisan  halalnya”(  Wawancara  dengan Bapak Danang, 19 November 2022)
Menurut  Bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri,  dikedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri tidak ada informasi khusus dari karyawan untuk pelanggan tentang makan yang halal, namu informasih tentang bakso dan mie ayam pak to wonogiri halal ada  di  sipanduk  yang  terletak  di  depan  kedai  bakso.  Ditambah  oleh  Ibu  Lina  “Sudah  tertulis disipanduk  mbak makanan  disini  semuanya  halal”(Wawancara  dengan  Ibu Lina,  26  Desember 2022)
Menurut  Ibu  Lina  karyawan  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri,  makanan  yang dijual  di  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  semuanya  halal,  dan  sudah  tertulis  di sipanduk yang terletak di depan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri ini.

## Humanistis (al-insaniyyah)
Keistimewaan  syariah  marketing  yang  lain  adalah  sifat  yang  humanistis  universal. Pengertian  humanistis  adalah  bahwa  syariah  diciptakan  untuk  manusia  agar  derajatnya
92 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
terangkat,  sifat  kemanusiaan  terjaga  dan  terpelihara,  serta  sifat-sifat  kehewanannya  dapat terkekang dengan panduan syariah. Dengan memiliki nilai humanistis syariah marketer menjadi manusia yang terkontrol, dan seimbang, bukan manusia yang serakah, yang menghalalkan segala cara  untuk  meraih  keuntungan  yang  sebesar-besarnya.(Hermawan  Kertajaya  dan  Muhammad Syakir Sula, 2006, hal. 38)
“Kami  akan  melayani  konsumen  dengan  baik  mbak,  kami  juga  menerapkan  3s  senyum, salam, dan sapa”(Wawancara dengan Bapak Danang26 Desember 2022)
Menurut bapak Danang karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, karyawan kedai bakso pak to akan melyani konsumen dengan sebaik mungikin dan karyawan dekai bakso dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  juga  menerap  kan  3s  senyum,  salam,  dan  sapa.    3s  menjadi kebiasaan  baik  untuk  para  karyawan  dalam  memberikan  pelayanan  maupun  kepada  sesama rekan  kerja.  “Kami  akan  terus  berusaha  meningkatkan  kualitas  bakso  dan  mie ayam”(Wawancara dengan Bapak Danang, 19 November 2022)
Menurut Bapak Danang karyawan kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri, kedai bakso dan mie ayam pak to wonogiri terus berusaha meningkatkan kualitas bakso dan mia ayam agar kedai  bakso  dan  mia  ayam  pak  to  wonogiri  terus  berkembang,  dengan  meningkatkan  kualitas produk    adalah  salah  satu  kunci  utama  yang  harus  dilakukan  agar  membuat  kepercayaan pelanggan meningkat.  Kualitas produk yang baik, maka akan mengundang banyak pelanggan.
“Kami  akan  memberikan  pelayanan  yang  baik  pada  pelanggan  “(Wawancara  dengan Bapak  Danang,  19  November  2022).  Menurut  bapak  Danang  karyawan  kedai  bakso  dan  mie ayam  pak  to  wonogiri,  Konsisten  dengan  pelayanan  yang  baik  dan  sopan  akan  membuat kebiasaan yang positif dan membuat konsumen akan terus kembali untuk membeli produk yang disajikan.

## SIMPULAN
Strategi  pemasaran  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  sudah  sesuai  dengan karakteristik pemasaran syariah yaitu: (a). Teistis (Rabaaniyyah), kedai bakso dan mie ayam pak to  wonogiri  sudah  menerapkan  prinsip  teistis.  Yaitu  dengan  beribadah  kepada  Allah,  bersifat jujur  dan  amanah.    (b)  Etis  (akhlaqiyyah),  kedai  bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  sudah sesuai  dengan  prinsip  etis  yaitu  dengan  sifat  sopan,  ramah,  menghormati  dan  menghargai konsumen  maupun  sesama  karyawan.  (c).  Realistis  (Al-waqiyyah),  kedai  bakso  dan  mie  ayam pak to wonogiri sudah sesuai dengan prinsip realistis yaitu makanan yang di jual di kedai bakso dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  makanan  yang  halal.  (d).  Humanistis  (Al-Insaniyyah),  kedai
bakso  dan  mie  ayam  pak  to  wonogiri  suda  sesuai  dengan  prinsip  humanistis  yaitu  dengan menerapkan 3s senyum, salam, dan sapa.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah Amrin, Strategi Pemasaran Asuransi Syariah , (Jakarta: Grasindo, 2007)
Adhi  Kusumastuti  dan  Ahmad  Mustamil  Khoiron  “ Metode  Penelitian  Kualitatif” (Semarang: Lembaga Pendidikan Sukarno Pressindo, 2019
Anwarr Manan Latif “Strategi Pemasaran Rumah Makan Wong Solo” Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta 2009
Danang Sunyoto “ Dasar-dasar Manajemen Pemasaran ” (yogyakarta, 2012)
Eris  Juliansyah  “ Strategi  Pengembangan  Sumber  Daya  Perusahaan  Dalam  Meningkatkan Kinerja PDAM Kabupaten Sukabumi, Vol. 3 No. 2 Agustus 2017
Fandy Tjiptono , Strategi Pemasaran , (Jakarta: Andi Offset, 2008), hal.3
Halimatus  Sa’diyah  dan  Renny  Oktafia  “ Strategi  Pemasaran  Sebagai  Upaya  Meningkatkan Omset Penjualan UMKM Kerajinan Kopyah ” Vol 13 No 1, Desember 2021
Hardani, Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif, Pustaka Ilmia, Yogyakarta Hermawan Kertajaya dan Muhammad Syakir Sula, Syariah Marketing , (Bandung: Gema Insani, 2006)
Ilyas ismail, “Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif ” Makasar 2018,
IndriyoGitosudarmo,  dikutip  oleh  Danang  Sunyoto, Dasar-dasar  Manajemen  Pemasaran (yogyakarta, 2012)
Ita Nurcholifah, Strategi Marketing Mix dalam Perspektif Syari’ah , Jurnal Khatulistiwa-journal Of Islamic Studies, Volume 4, Nomor 1, Maret 2014.
Jefry  Ambarwati “Stertegi  Pemasaran  Dalam  Menghadapi  Persaingan  Antarpedagang  Mie Ayam  Dan  Bakso  Di  Kecamatan  Girimarto” Universitas  Muhammadiyah  Surakarta, 2021
Julius  Nusyamsi,  “ Analisis  Strategi  Pemasarnan  Pada  Usaha  Kecil  Menengah  Warung  Mie Ayam Dan Bakso Bang Zaki ” (Vol 15 No. 1/2021)
Moh  Rusdi, Strategi  Pemasaran  Untuk  Meningkatkan  Volume  Penjualan  Pada  Perusahaan Genting Ud. Berkah Jaya, ( Vol. 6 (2) 2019: 49-54)
Muhammad  Hanif  Khoiruddin  “ Strategi  Pemasaran  Bakso  Daging  di  PT  Kepurung  Pawang Indonesia  Kabupaten  Klaten ”  Fakulitas  Pertanian  Universitas  Sebelas  Maret Surakarta, 2011
Nana S. Sukmadinata yang dikutip oleh ilyas ismail, Metode penelitian kualitatif dan kuantitatif, makasar 2018, hal 40
Nanang  Rudi  Hartono, Strategi  Pemasaran  Usaha  Kecil  Menengah  Di  Kabupaten  Belitang,
(Vol 9 No. 1/2020)
Nur  Hidayati, “Strategi  Pemasaran  Usaha  Rumah  Makan  Rahayu  Kereng  Pangi  Dalam
94 │ Strategi Pemasaran Bakso Dan Mie Ayam Pak To Wonogiri Di Kelurahan Tanjung Raman Perspektif Ekonomi Islam Zayudi, Ernawati, Fitria, Puspita Juliyanti
Persfektif Ekonomi Islam” Fakulitas Ekonomi dan Bisnis Islam, tahun ajaran (2018), Popisari, Strategi Pemasaran Rumah Makan Ampera Melati Kota Metro , Fakulitas Ekonomi dan Bisnis Islam, tahun ajaran 2020
Pratiwi Nirmala Dewi, Strategi Bauran Pemasaran 7P Pada Usaha Bakso Wong Jowo ByTiwi , (Vol.17, No. 2/2021)
Ratih Hurriyati, “Bauran Pemasara” (Bandung, 2005)
Setya Nova Rahayu, Strategi Pemasaran UMKM Rumah Makan , Fakulitas Ekonomi dan Bisnia Islam, tahun ajaran 2020
Sofjan Assauri, Manajemen Pemasaran , (Depok: Rajawali Pers, 2019),
Sugiyono,  “ Metode  Penelitian  Kuantitatif ,  Kualitatif”dan  R&D  Cetakan  ke-21,  (Bandung: Alfabeta, 2014),
Sugiyono, Metode Penelitian Kualitatif , (bandung, 2020)