## ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT
(Eucheuma Cottonii) DI KABUPATEN SUMENEP
Doni Ferdiansyah, S.Kel., M.M
Jurusan Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Madura Jl. PP.Miftahul Ulum Bettet Pamekasan CP 087866101838 Email doni.ferdiansyah@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Pakandengan  Tengah  Kecamatan  Bluto Kabupaten  Sumenep,  dengan  tujuan:  (1)  mengetahui  saluran  pemasaran  dan fungsi-fungsi  pemasaran,  (2)  menghitung  jumlah  margin  pemasaran  dan keuntungan,  (3)  menghitung  persentase  tingkat  efisiensi  pemasaran  pada masing-masing  lembaga  pemasaran  rumput  laut.  Metode  pengambilan  sampel pada petani dilakukan dengan menggunakan simple random  sampling sejumlah 30  responden  dan  sampel  lembaga  pemasaran  menggunakan snowball sampling , sedangkan metode analisis menggunakan analisis margin pemasaran, distribusi  pemasaran, farmer’s  share dan  efisiensi  pemasaran.  Hasil pembahasan  menunjukkan  bahwa  pertama,  saluran  pemasaran  di  Desa Pekandengan  Tengah  ada  dua  saluran  yaitu  petani-pedagang  pengumpul- pedagang  besar-perusahaan  dan  petani-pedagang  pengumpul-perusahaan. Fungsi-fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  masing-masing  lembaga pemasaran  adalah fungsi  pertukaran  yang terdiri  dari  penjualan  dan  pembelian, serta  fungsi  fisik  yang  terdiri  dari  pengeringan,  penyimpanan,  packaging,  dan transportasi.  Kedua,  margin  pemasaran  dan  keuntungan  setiap  lembaga pemasaran pada masing-masing saluran pemasaran adalah  saluran pemasaran I total margin pemasaran adalah Rp. 10.500/kg dan keuntungan total  adalah Rp. 10.250/kg, sedangkan saluran pemasaran II total margin pemasaran adalah Rp. 6.000/kg  dan  keuntungan  total  adalah  Rp.  5.850/kg.  Ketiga,  berdasarkan persentase  tingkat  efisiensi    adalah  <50%  berarti  sudah  efisien.  Nilai  efisiensi saluran pemasaran I sebesar 2,08% sedangkan nilai efisiensi saluran pemasaran II sebesar 0,83%.

## Kata kunci:   Pemasaran, Efisiensi Pemasaran

## ABSTRACT
This research was conducted at the Central Pakandengan District of Bluto Sumenep, with the aim  of:  (1)  determine the marketing channels and marketing functions, (2) calculate the amount of marketing and profit margins, (3) calculate the  percentage  level  of  marketing  efficiency  at  each  institution  seaweed marketing.  Sampling  method  on  farmers  is  done  by  using  simple  random sampling  number  of  30  respondents  and  sample  marketing  agencies  using snowball sampling,  whereas the method of analysis using the marketing margin analysis,  marketing  distribution,  farmer's  share  and  marketing  efficiency.  The results  show  that  the  first  discussion,  the  marketing  channel  in  the  Middle Pekandengan  village  there  are  two  channels,  namely  farmer  -  traders  - wholesalers - enterprises and farmers - traders - companies. Marketing functions performed by each agencymarketing is exchange function which consists of sales
and  purchases,  as  well  as  physical  function  consists  of  drying,  storage, packaging and transport. Second, marketing and profit margins every marketing agencies  in  each  marketing  channel  is  the  first  marketing  channels  total marketing margin is Rp.  10,500/kg and the total profit was Rp.  10,250/kg,  while the marketing channel II total marketing margin is Rp. 6,000/kg and the total profit was  Rp.  5,850/kg.  Third,  based  on  the  percentage  level  of  efficiency  is  <50% means it efficiently. I value marketing channel efficiency by 2.08% while the value of the second marketing channel efficiency of 0.83% .

## Keywords : Marketing , Marketing Efficiency

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  sebuah  negara  kepulauan  dengan  jumlah  pulau 17.508  buah  dan  panjang  pantai  81.000  Km,  memiliki  peluang  dan  potensi budidaya  komoditi  laut  yang  sangat  besar  untuk  di  kembangkan  sekitar  26  juta Ha,  dan  kurang  lebih  2  juta  Ha  diantaranya  sangat  potensial  untuk pengembangan rumput laut dengan produksi rumput laut kering rata-rata 16 ton per Ha. Menurut Maftuhah, et al. (2015), berdasarkan data DKP RI tahun 2008, apabila seluruh lahan dapat di manfaatkan maka di peroleh kurang lebih 32 juta ton  per  tahun.  Apabila  harga  rumput  laut  sebesar  Rp.  4,5  juta  per  ton,  maka penerimaan  di  peroleh  sekitar  Rp.  144  triliun  per  tahun.  Hal  ini  dapat  menjadi salah satu sumber pemasukan bagi devisa negara, dan juga mampu menjadikan Indonesia sebagai negara pengekspor rumput laut kering terbesar dunia.
Kabupaten  Sumenep  merupakan  salah  satu  Kabupaten  yang  memiliki kontribusi  hasil  perikanan  budidaya  yang  cukup  besar  di  Jawa  Timur  yang menjadi salah satu sektor andalan dalam menyokong perekonomian masyarakat Kabupaten  Sumenep  dengan  komoditas  unggulan  adalah  rumput  laut.Rumput laut  jenis Eucheuma  Cottonii ini  di  hasilkan  oleh  10  Kecamatan  di  Kabupaten Sumenep  yang  terdiri  dari  Kecamatan  Bluto,  Saronggi,  Giligenting,  Ambunten, Dungkek,  Gapura,  Talango,  Ra’as,  Arjasa,  dan  Sapeken  dengan  luas  potensi lahan  243.254  Ha  dan  luas  pengolahan  143.004  Ha.  Metode  budidaya  rumput laut  di  Kabupaten  Sumenep  masih  di  dominasi  dengan  menggunakan  metode rakit  sebanyak  69.808  unit  dan  longline  sebanyak  9.158  unit  dengan  jumlah pembudidaya sebanyak 7.090 orang.
Tabel 1.1 Perkembangan Produksi Rumput Laut Kabupaten Sumenep No Tahun Produksi Basah (ton) Jumlah Pembudidaya (orang) Jumlah Rakit (unit) 1 2 3 4 5 2009 2010 2011 2012 2013 328.100,70 500.775,10 533.706,37 549.717,56 569.651,41 6.415 6.591 7.029 7.029 7.090 52.346 56.226 78.342 78.342 78.966
Sumber: Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumenep, 2016.
Perkembangan  produksi  rumput  laut  di  Kabupaten  Sumenep  terus meningkat  dari  sebaran  kecamatan  penghasil  rumput  laut  yang  terbesar  salah satunya  adalah  kecamatan  Bluto  dengan  produksi  105.035,26  ton  basah  dan
17.505,88  ton  kering,  dimana  yang  tetap  bertahan  hingga  sampai  sekarang. Budidaya tanaman rumput laut telah lama di laksanakan oleh masyarakat pesisir, namun pemasaran hasil rumput laut masih di hadapkan pada berbagai masalah yang antara lain adalah lemahnya posisi tawar petani sehingga harga jual rumput laut  lebih  banyak  di  tentukan  oleh  pedagang  tanpa  banyak  melibatkan  petani selaku produsen (Dasion, et al. 2014).
Pada  masyarakat  petani  budidaya  rumput  laut  yang  ada  di  desa Pakandengan  Tengah  Kecamatan  Bluto  Kabupaten  Sumenep  dimana  para petani budidaya rumput laut juga merasa mengalami rugi pada pemasaran hasil produksi  rumput  laut  yang  terjual  dengan  harga  rendah  tidak  ada  ketetapan harga di tingkat petani dan kondisi harga yang berfluktuasi menimbulkan ketidak pastian  pendapatan  yang  di  peroleh  petani,  sehingga  dengan  adanya permasalahan  tersebut  maka  perlunya  di  lakukan  penelitian  terhadap  efisiensi pemasaran  budidaya  rumput  laut  yang  ada  di  desa  Pakandengan  Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep.

## METODE PENELITIAN
Penelitianini dilakukandi Kabupaten Sumenep secara sengaja ( purposive) karena  rumput  laut  merupakan  komoditas  unggulan  di  Kabupaten  Sumenep. Waktu  penelitian  ini  akan  dilaksanakan  pada  bulan  Juni  2017.Populasi  dalam penelitian  ini  adalah  petani  yang  membudidayakan  rumput  laut,  pengumpul rumput  laut,  pedagang  rumput  laut.  Penentuan  sampel  (responden)  dalam penelitian  ini  dilakukan  dengan  menentukan  sampel  petani  ( simple  random sampling) secara  acak  dimana  petani  yang  membudidayakan  rumput  laut memiliki  strata  yang  sama  dengan  mengambil  30  responden.  Sedangkan penentuan  sampel  lembaga  pemasaran  dengan  ( snowball  sampling) dimana lembaga  pemasaran  yang  akan  dipilih  berdasarkan  petunjuk  dari  pedagang rumput  laut  yang  ada  disana.Jenis  dan  sumber  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  data  Primer  dan  data  Sekunder.  Data  primer  adalah  data yang  diperoleh  secara  langsung  dari  petani  dan  pedagang  rumput  laut. Pengumpulan  data  primer  menggunakan  dua  metode  yaitu  kuisioner  dan wawancara.

## Metode Analisis Data

## Analisis Marjin Pemasaran
Analisis  margin  pemasaran  yaitu  untuk  mengetahui  margin  pemasaran yang diperoleh pada masing-masing lembaga pemasaran dengan menggunakan alat  analisis  margin  pemasaran,  distribusi margin,  dan share (bagian)  / farmer’s share .  Margin  pemesaran  digunakan  untuk  mengetahui  selisih  diantara  dua lembaga pemasaran rumput laut ditingkat petani dan pengecer.
MP = P r - P f ....................................................................................... 3.1 Dimana : MP= margin pemasaran (Rp), P r = harga rumput laut ditingakt pengecer (Rp), P f = harga rumput laut ditingakt petani (Rp).
Distribusi  margin  digunakan  untuk  mengetahui  persentase  biaya pemasaran  disetiap  saluran  pemasaran  rumput  laut.  Secara  matematis  bagian
biaya untuk melaksanakan fungsi pemasaran ke-i oleh lembaga pemasaran ke-j adalah :
SBij = (cij / (P r - P f ) ) (100%) ............................................................... 3.2 cij = Hjj – Hbj – Iij ............................................................................... 3.3
Sedangkan keuntungan lembaga pemasaran ke-j :
Skj = (πij / (P r - P f ) ) (100%) ............................................................... 3.4 πij = Hjj – Hbj – cij ............................................................................. 3.5 Dimana : SBij =bagian  biaya  untuk  melaksanakan  fungsi  pemasaran  ke-i  olehlembaga pemasaran ke-j (%) Cij =biaya untuk melaksanakan fungsi pemasaran ke-i oleh lembagapemasaran ke-j (Rp) P r = harga rumput laut ditingkat pengecer (Rp) P f = harga rumput laut ditingkat petani (Rp) Hjj = harga jual rumput laut lembaga pemasaran ke-j (Rp) Hbj = harga beli rumput laut lembaga pemasaran ke-j (Rp) Iij = keuntungan untuk melaksanakan fungsi pemasaran ke-i oleh lembaga pemasaran ke-j (Rp) πij = keuntungan lembaga pemasaran ke-j (Rp) Skj = bagian keuntungan lembaga pemasaran ke-j (%) Share (bagian)  / Farmer’s  share adalah  besaran  harga  yang  akan diterima petani rumput laut dari harga yang dibayarkan konsumen. Sp =   x 100% .................................................................................. 3.6
Dimana :
Sp=  bagian (share) yang  diterima  petani  rumput  laut  (%),  P f =  harga  ditingkat petani  rumput  laut  (Rp),  P r =  harga  rumput  laut  ditingkat  konsumen  akhir  atau harga ditingkatpengecer (Rp).

## Analisi Efisiensi Pemasaran
Untuk  menjawab  tujuan  yang  ketiga  dilakukan  dengan  cara  analisis efisiensi pemasaran yaitu  untuk mengatahui tingkat  efisiensi pemasaran rumput laut  pada  masing-masing  lembaga  pemasaran,  dengan  menggunakan  rumus sebagai berikut :
E ps = x 100% ................................................................................. 3.7
Dimana :
E ps = efisiensi pemasaran, Bp= biaya pemasaran (Rp), He=harga eceran (Rp) Kriteria : E ps < 50% efisien, E Ep > 50% tidak efisien

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Usaha Budidaya Rumput Laut
Budidaya rumput laut meliputi kegiatan persiapan lahan, penebaran bibit, pemeliharaan  dan  perawatan  hingga  panen.  Adapun  penjelasan  kegiatan budidaya rumput laut sebagai berikut :
1.  Persiapan Rakit
Budidaya  rumput  laut  di  perairan  pantai  Pakandangan  menggunakan metode  apung  dengan  sistem  rakit.  Ukuran  rakit  yang  banyak  digunakan masyarakat adalah ukuran 7x9 meter. Terdapat 6-10 rakit, tiap rakit terdiri dari 60  tali  ris  dan  masing-masing  tali  ris  terdiri  dari  70-75  rumpun  rumput  laut. Pembuatan  rakit  ini  sendiri  memakan  waktu  kurang  lebih  tiga  setengah  jam untuk  satu  rakitnya.  Pembuatan  rakit  ini  biasanya  dikerjakan  oleh  laki-laki tetapi perempuan juga ada yang melakukannya.
2.  Penanaman Bibit
Budidaya rumput laut ini menggunakan bibit yang diambil dari hasil panen rumput  laut  yang  telah  berumur  40-45  hari  yaitu  dengan  jalan  memotong menjadi 4-5 bagian untuk kemudian ditanam kembali. Bibit digantungkan pada tali ris yang telah diikat dengan menggunakan tali rafia. Kegiatan ini dikerjakan oleh  perempuan.  Adapun  berat  awal  tanam  adalah  60  kilogram  rumput  laut basah  per  rakit.  Satu  rakit  terdiri  dari  60  ris  yang  tiap  risnya  membutuhkan satu  kilogram  bibit  rumput  laut.  Jumlah  60  kilogram  tadi  kemudian  diambil sedikit-sedikit  untuk  digantungkan  pada  tali  ris  yang  telah  diikat  tali  rafia. Mengikat  rumput  laut  pada  tali  rafia  dikerjakan  oleh  perempuan.  Memasang rumput  laut  ke  rakit  biasa  dilakukan  oleh  laki-  laki,  sebab  penanaman dilakukan di laut.
3.  Pemeliharaan Rumput Laut Pemeliharaan  dilakukan  satu  minggu  tiga  kali  yaitu  dengan  cara menggoyang-goyang  tali  ris  ke  atas  dan ke  bawah,  dengan  harapan kotoran dapat  lepas.  Bila  sewaktu  membersihkan  rumput  laut  ada  sebagian  yang lepas  karena  busuk,  biasanya  langsung  diganti  dengan  memetik  sebagian rumput  laut  yang masih ada.  Pekerjaan  ini  dapat  dilakukan  oleh  laki-laki dan perempuan.  Seiring  dengan  pembersihan  kotoran-kotoran  dari  rumput  laut, biasanya  juga  dilakukanperbaikan-perbaikan  sebagian  rakit  yang  rusak, seperti  tali  ris  yang  putus,  bambuyang  patah,  tiang  pancang  yang  tercabut, pasak yang patah, adanya hama danlainnya.
4.  Panen Lama pemeliharaan rumput laut di perairan adalah 40-45 hari. Setelah 45 hari rumput laut di panen. Cara pemanenan di sini ada dua cara yaitu panen petik  dan  panen total.  Panen  petik  dapat  juga  di  lakukan  apabila  di  gunakan untuk  pembibitan.  Panen  total  yaitu  dilakukan  dengan  cara  melepas  tali  ris yang terikat  pada rakit, dikumpulkan dalam keranjang di bawa ke darat, atau dapat juga dilakukan rakit dibawa ke darat lalu tali ris dilepas dari rakit. Untuk pemanenan  ini  biasanya  dilakukan  pada  saat  air  surut.  Biasanya  tiap  satu rakit pada situasi normal untuk ukuran 7x9 meter dapat menghasilkan kurang lebih 350 kilogram.

## Lembaga Pemasaran
Lembaga  pemasaran  yang terlibat  dalam  proses  pemasaran rumput  laut di desa Pakandengan Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep terdiri dari produsen,  pedagang  pengumpul,  dan  pedagang  besar.  Adapun  penjelasan  dari tiap-tiap lembaga pemasaran sebagai berikut :
1.  Produsen
Produsen adalah seseorang yang melakukan usaha budidaya rumput laut jenis Eucheuma  cottonii dengan  menggunakan  laut  lepas  sebagai  media budidaya.  Di  perairan  pantai  Pakandangan  menggunakan  metode  apung
dengan sistem rakit. Ukuran rakit yang banyak digunakan masyarakat adalah ukuran 7x9 meter. Tiap-tiap rakit terdiri dari 60 tali ris dan masing-masing tali ris terdiri dari 70-75 rumpun rumput laut. Hasil panen yang diperoleh rata-rata sebanyak  1500  kg  (1,5  ton)  kering  dengan  perbandingan  rumput  laut  basah dan  rumput  laut  kering  sekitar  10:1,  artinya  dari  10  kg  basah  diperoleh  1  kg kering.  Pengeringan  rumput  laut  dilakukan  di  lahan  terbuka  menggunakan jaring selama 1-3 hari tergantung intensitas sinar matahari. Rumput laut kering dijual kepada pedagang pengumpul dengan kisaran harga Rp.  7.500 sampai Rp. 8.000 per kilogram nya.
2.  Pedagang Pengumpul
Pedagang  Pengumpul  adalah  pedagang  yang  membeli  rumput  laut  dari produsen.  Pedagang  pengumpul  memiliki  modal  dan  gudang  penyimpanan sehingga  dapat  membeli  dan  menampung  stok,  serta  melakukan pengontrolan kualitas terhadap produk yang hendak dijual. Umumnya rumput laut yang dibeli adalah rumput laut yang telah dikeringkan oleh produsen atau petani  rumput  laut  yang  telah  dikemas  dengan  menggunakan  karung  yang berisi  rata-rata  60-80  kilogram  rumput  laut.  Pedagang  pengumpul  membeli rumput laut kering pada petani dengan harga Rp. 7.500 sampai Rp. 8.000/kg.
3.  Pedagang Besar
Pedagang besar adalah pedagang yang umumnya berada di Kecamatan Bluto  Kabupaten  Sumenep  dan  sebagai  lembaga  pemasaran  yang mendistribusikan  langsung  rumput  laut  kepada  industri-industri  di  Surabaya, sehingga  pedagang  besar  dapat  disebut  sebagai  Perusahaan.  Pedagang besar  membeli  rumput  laut  dari  pedagang  pengumpul  yang  berada  di  desa Pakandengan  Kecamtan  Bluto.  Pedagang  besar  memiliki  modal  yang  besar sehingga mereka dapat menampung sementara rumput laut untuk menunggu harga yang cocok atau harga yang lebih tinggi.
Pedagang  besar  membeli  dari  pedagang  pengumpul  yang  kemudian mengirimkan  produk  yang  telah  dispesifikasikan  dan  di  standarisasi.  Biaya angkut  penjualan  dari  desa  Pakandengan  ke  Kecamatan  Bluto  di  tanggung oleh  penjual  yaitu  pedagang  besar.  Biasanya  produk  yang  dibeli  dari pedagang besar siap dipasarkan ke industri baik lokal maupun ekspor karena telah memenuhi standarisasi. Pedagang besar kemudian menjual rumput laut kepada industri lokal yang berada di Surabaya.
4.  Perusahaan Perusahaan  adalah  pedagang  yang  membeli  rumput  laut  dari  pedagang besar  dan  selanjutnya  dijual  keluar  negri.  Perusahaan  sebagai  lembaga pemasaran  melakukan  kontrol  kualitas  yang  paling  ketat  untuk  memenuhi syarat-syarat yang telah ditentukan oleh konsumen luar negeri. Syarat-syarat yang biasa ditetapkan oleh pembeli adalah rumput laut dengan kadar air 35% dan  bebas  dari  benda-benda  asing  misalnya  pasir,  batu,  kayu,  dan sebagainya.

## Saluran Pemasaran
Saluran  pemasaran  adalah  orang  atau  lembaga  yang  menjadi penghubung  dalam  proses  pengalihan,  pemilikan,  dan  penyampaian  dari produsen kepada konsumen. Berdasarkan hasilwawancara pada responden/petani  yang  membudidayakan  rumput  laut  diketahui  terdapat  2  jenis saluran  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  petani  rumput  laut  ( Eucheuma  cottonii)
di  desa  Pakandengan  Tengah  Kecamatan  Bluto  Kabuaten  Sumenep.  Adapun pola distribusi atau penyaluran rumput laut dapat dilihat pada gambarberikut :
Gambar 5.1
Saluran Pemasaran Rumput Laut (Eucheuma cottonii) di desa Pakandengan Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep
Terdapat  2  saluran  pemasaran  rumput  laut  yang  terbentuk  di  desa Pakandengan Tengah Kecamatan Kabupaten Sumenep, yaitu :
1.  Saluran Pemasaran 1 : Produsen – Pedagang Pengumpul - Pedagang Besar - Perusahaan
Lembaga  pemasaran  yang  terlibat  dalam  saluran  pemasaran  1  adalah produsen, pedagang pengumpul, pedagang besar dan Perusahaan. Produsen menjual  hasil  panennya  langsung  kepada  pedagang  pengumpul.  Pedagang pengumpul  kemudian  menjual  rumput  laut  kepada  pedagang  besar  yang selanjutnya menjual kepada konsumen/Perusahaan.
2.  Saluran Pemasaran 2 : Produsen - Pedagang Pengumpul - Perusahaan Lembaga  pemasaran  yang  terlibat  dalam  saluran  pemasaran  2  adalah produsen,  pedagang  pengumpul,  dan  Perusahaan/konsumen.  Produsen menjual  hasil  panennya  kepada  pedagang  pengumpul  kemudian  langsung menjual  rumput  laut  kepada  konsumen/perusahaan  karena  apabila  di  jual  ke pedagang besar dengan pembayaran kredit tidak secara langsung.

## Fungsi Pemasaran
Fungsi-fungsi pemasaran merupakan hal yang penting dalam proses pemasaran. Setiap lembaga pemasaran melakukan fungsi pemasaran sesuai dengan kebutuhan lembaga pemaran tersebut. Adapun fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran rumput laut di desa Pakandengan Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep dapat dilihat pada tabel berikut.
Produsen/Petani Produsen/Petani Pedagang Pengumpul Pedagang Pengumpul Perusahaan Pedagang Besar Perusahaan
Tabel 5.1 Fungsi-fungsi Pemasaran Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Fungsi-fungsi Pemasaran Petani Pedagang Pengumpul Pedagang Besar Perusahaan Pertukaran: a.  Pembelian b.  Penjualan Fisik: a.  Transportasi b.  Pengeringan c.  Penyimpanan d.  Packaging X X X X X X X X X
X X X X
X

## Sumber: Data Primer Diolah, 2017.
Beberapa  fungsi-fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  masing-masing lembaga pemasaran rumput laut dapat dijelaskan sebagai berikut : 1.  Petani
Hanya melakukan satu fungsi pemasaran pertukaran yaitu, penjualan.Penjualan  rumput  laut  dilakukan  secara  langsung  di  Desa Pakandengan  Tengah  (tempat  budidaya).  Jenis  rumput  laut  yang  dijual  bisa dalam  kondisi  basah  atau  kering.  Penentuan  harga  ditingkat  petani berdasarkan harga ketetapan yang berlaku dipasaran (harga yang ditetapkan di  pedagang  pengumpul).  Tetapi  pedagang  pengumpul  sebagai  penentu harga  terkuat.  Rata-rata  harga  jual  rumput  laut  pada  saat  penelitian  Rp. 1.500/kg rumput laut basah dan Rp. 7.500/kg rumput laut kering.
2.  Pedagang  Pengumpul  melakukan  fungsi  pemasaran  pertukaran  dan  fungi fisikdimana terdiri dari kegiatan-kegiatan pemasaran yang dilakukan meliputi:
a.  Pembelian
Pembelian yang dilakukan pedagang pengumpul adalah membeli rumput laut  dari  petani  baik  dalam  kondisi  kering  atau  basah,  kemudian  dari pedagang  pengumpul  menjualnnya  ke  pedagang  besar.  Harga  beli  rumput laut  pada  saat  penelitian  adalah  Rp.  1.500/kg  rumput  laut  basah  dan  Rp.
7.500/kg rumput laut kering.
b.  Pengeringan
Setelah  melakukan  pembelian,  pedagang  pengumpul  kemudian melakukan  pengeringan  rumput  laut,  fungsi  pengeringan  ini  berlaku  apabila pedagang  pengumpul  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi  basah,  sedangkan apabila  pedagang  pengumpul  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi kering  dari petani  maka  tidak  perlu  melakukan  fungsi  pengeringan.  Biaya  yang dikeluarkan  pada  fungsi  ini  meliputi  biaya  tenaga  kerja  pengeringan  sekitar Rp. 50/kg.
c.  Penyimpanan
Pedagang  pengumpul  melakukan  penyimpanan  rumput  laut  setelah membeli dari petani. Apabila membeli dalam kondisi rumput laut basah maka penyimpanan  dilakukan  setelah  melakukan  fungsi  pengeringan,  sedangkan apabila  pedagang  pengumpul  ini  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi  kering dari  petani  maka  langsung  melakukan  penyimpanan.  Biaya  yang  dibutuhkan untuk sewa gudang dalam melakukan fungsi penyimpanan adalah Rp. 25/kg.
d.  Packaging
Packaging dilakukan pada saat rumput laut telah kering atau mau di jual atau  dipasarkan.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mempermudah  dalam  proses pemasaran. Packaging ini menggunakan karung dimana biaya untuk aktivitas packaging ini pembelian karung Rp. 25/kg.
e.  Transportasi
Rumput  laut  yang  telah  dibeli  dari  petani  kemudian  dijual  kepedagang pengumpul  yang  masih  ada  di  Desa  Pakandengan,  rumput  laut  tersebut diangkut  menggunakan  sepeda  motor.  Biaya  transportasi  untuk  menjual rumput laut ke pedagang pengumpul sebesar Rp. 50/kg.
f.  Penjualan
Pedagang  pengumpul  menjual  rumput  laut  ke  pedagang  besar  di  Desa Tanjung. Untuk pembelian rumput lautkering daripedagang pengumpul di jual Rp. 7.500/kg dimana harga beli dari petani Rp. 1.500/kg dalam kondisi basah. Selisih  keuntungannya  dan  marginnya  lebih  besar  pada  saat  pembelian rumput  laut  basah  kemudian  pedagang  menjual  dalam  kondisi  kering,  hal  ini terjadi  karena  pedagang  pengumpul  lebih  banyak  melakukan  aktivitas pemasaran.
3.  Pedagang  Besar  melakukan  fungsi  pemasaran  pertukaran  dan  fungi  fisik dimana terdiri dari kegiatan-kegiatan pemasaran yang di lakukan meliputi:
a.  Pembelian
Pembelian  yang  dilakukan  pedagang  besar  adalah  membeli  rumput  laut dari  petani  dalam  kondisi  basahdan  pedagang  pengumpul  dalam  kondisi kering.  Harga  beli  rumput  laut  pada  saat  penelitian  adalah  Rp.  1.500/kg rumput laut basah dan Rp. 7.500/kg rumput laut kering harga tersebut apabila pedagang pengumpul membeli dari petani, sedangkan kalau pedagang besar membeli  dari  pedagang  pengumpul  harga  belinya  berkisar  Rp.  7.500/kg rumput laut kering.
b.  Pengeringan
Setelah  melakukan  pembelian,  pedagang  besar  kemudian  melakukan pengeringan  rumput  laut,  fungsi  pengeringan  ini  berlaku  apabila  pedagang besar  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi  basah,  sedangkan  apabila pedagang  besar  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi  kering  dari  pedagang pengumpul  maka  tidak  perlu  melakukan  fungsi  pengeringan.  Biaya  yang dikeluarkan  pada  fungsi  ini  meliputi  biaya  tenaga  kerja  pengeringan  sekitar Rp. 30/kg.
c.  Penyimpanan
Pedagang  besar  melakukan  penyimpanan  rumput  laut  setelah  membeli dari pedagang pengumpul. Apabila membeli dalam kondisi rumput laut basah maka  penyimpanan  dilakukan  setelah  melakukan  fungsi  pengeringan, sedangkan  apabila  pedagang  besar  ini  membeli  rumput  laut  dalam  kondisi kering  dari  pedagang  pengumpul  maka  langsung  melakukan  penyimpanan. Biaya  yang  dibutuhkan  untuk  sewa  gudang  dalam  melakukan  fungsi penyimpanan adalah Rp. 20/kg.
d.  Packaging
Packaging dilakukan pada saat rumput laut telah kering atau mau di jual atau  dipasarkan.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mempermudah  dalam  proses pemasaran. Packaging ini menggunakan karung dimana biaya untuk aktivitas packaging ini pembelian karungnya Rp. 20/kg.
e.  Transportasi
Rumput  laut  yang  telah  dibeli  dari  pedagang  pengumpul  dan  pedagang besar  kemudian  dijual  ke  pabrik  yang  ada  di  Surabaya  untuk  kemudian  di ekspor, rumput laut tersebut diangkut menggunakan truck. Biaya transportasi untuk menjual rumput laut sampai ke pabrik sebesar Rp. 30/kg.
f.  Penjualan
Pedagang  besar  menjual  rumput  laut  ke  pabrik  di  Surabaya  yaitu  pabrik khusus ekspor rumput laut. Harga jual pedagang besar ke pabrik rata-rata Rp. 12.000/kg.

## Margin Pemasaran dan Biaya Pemasaran
Analisis margin pemasaran adalah perbedaan harga yang terjadi di setiap lembaga  pemasaran.  Besarnya  marjin  pemasaran  ditentukan  oleh  besarnya biaya  pemasaran  yang  terjadi  dengan  besarnya  keuntungan  di  setiap  lembaga pemasaran  yang  terlibat  dalam  kegiatan  pemasaran  suatu  produk.  Adapun analisis  margin  pemasaran  pada  saluran  pemasaran  I  dapat  dilihat  pada  tabel berikut.
Tabel 5.2 Saluran pemasaran I margin pemasaran, distribusi margin, share harga dan keuntungan pemasaran rumput laut Lembaga Pemasaran Nilai (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Harga (%) Petani (Pf): Harga jual 1500 12,5 Pedagang Pengumpul: Harga beli Biaya: Pengeringan Transportasi Packaging Penyimpanan Jumlah: Harga jual Margin pemasaran Keuntungan 1500 50 50 25 25 150 7500 6000 5850 0,48 0,48 0,24 0,24 1,44 55,71 0,42 0,42 0,21 0,21 1,26 48,75 Pedagang Besar: Harga beli Biaya: Pengeringan Transportasi Packaging Penyimpanan Jumlah: Harga jual Margin pemasaran Keuntungan 7500 30 30 20 20 100 12000 4500 4400 0,28 0,28 0,19 0,19 0,94 41,90 0,25 0,25 0,17 0,17 0,84 36,67 Pabrik/konsumen akhir (Pr): Harga beli 12000 Margin pemasaran total 10500 Keuntungan total 10250

## Sumber: Data Primer diolah, 2017.
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa pada saluran pemasaran I marjin  pemasaran  adalah  Rp.  10.500/kg,  dengan  keuntungan  sebesar  Rp. 10.250/kg,  dan  share  harga  petani  adalah  12,5%.  Pada  saluran  pemasaran  I harga  rumput  laut  dari  petani  sebesar  Rp.  1.500/kg,  harga  jual  rumput  laut dipedagang  pengumpul  sebesar  Rp.  7.500/kg  dengan  biaya  pemasaran  adalah Rp.  150/kg  dan keuntungan  adalah  Rp.  5.850/kg,  sedangkan  harga jual  rumput laut dipedang besar sebesar Rp. 12.000/kg dengan biaya pemasaran adalah Rp. 100/kg dan keuntungan adalah Rp. 4.4000/kg.
Tabel 5.3
Saluran pemasaran II distribusi margin, share harga dan keuntungan pemasaran rumput laut Lembaga Pemasaran Nilai (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Harga (%) Petani (Pf): Harga jual 1500 20 Pedagang Pengumpul: Harga beli Biaya: Pengeringan Transportasi Packaging Penyimpanan Jumlah: Harga jual Margin pemasaran Keuntungan 1500 50 50 25 25 150 7500 6000 5850 0,83 0,83 0,42 0,42 2,5 97,5 0,67 0,67 0,33 0,33 2 78 Pabrik/konsumen akhir (Pr): Harga beli 7500 Margin pemasaran total 6000 Keuntungan total 5850
Sumber: Data Primer diolah, 2017
Berdasarkan tabel diatas menunjukkan bahwa pada saluran pemasaran II marjin  pemasaran  adalah  Rp.  6.000/kg,  dengan  keuntungan  sebesar  Rp. 5.850/kg, dan share harga petani adalah 20%. Pada saluran pemasaran II harga rumput laut dari petani sebesar Rp. 1.500/kg, sedangkan harga jual rumput laut di  pedang  pengumpul  sebesar  Rp.  7.500/kg  dengan  biaya  pemasaran  adalah Rp. 150/kg dan keuntungan adalah Rp. 5.850/kg.
Tabel 5.4 Rekapan Pemasaran Rumput Laut Saluran I dan Saluran II Lembaga Pemasaran Saluran Pemasaran 1 (Rp/Kg) Saluran Pemasaran 2 (Rp/Kg) Petani: Harga jual 1500 1500 Pedagang Pengumpul: Harga beli Biaya pemasaran Harga jual Margin pemasaran Keuntungan 1500 150 7500 6000 5850 1500 150 7500 6000 5850 Pedagang Besar: Harga beli Biaya pemasaran Harga jual Margin pemasaran Keuntungan 7500 100 12000 4500 4400 Margin pemasaran total 10500 6000 Share harga jual petani 12,5 20 Keuntungan total 10250 5850 Sumber: Data Primer diolah, 2017
Pada  rekapan  pemasaran  rumput  laut  diketahui  saluran  I  lebih  panjang saluran  pemasarannya  yang  melibatkan  lebih  banyak  lembaga  pemasaran  dari pada  saluran  pemasaran  II  yang  lebih  pendek  saluran  pemasarannya.  Saluran pemasaran II share harga 20%lebih besar, dengan margin pemasaran Rp. 6.000 lebih sedikit dan keuntungan Rp. 5.850 leih besar dari pada saluran pemasaran I.

## Efisiensi Pemasaran
Dalam  proses  pemasaran  suatu  produk  dari  tangan  produsen ke  tangan konsumen diperlukan suatu lembaga pemasaran, peran lembaga pemasaran ini sangat  diperlukan  untuk  menjembatani  kepentingan  produsen  dan  konsumen. Agar  tidak  merugikan  kedua  pihak  diperlukan  pengetahuan  sistem  pemasaran yang efisien. Efisiensi pemasaran merupakan suatu hal yang penting, khususnya dalam  melindungi  lembaga  pemasaran  dari  pembagian  yang  tidak  adil  atas pengorbanan  yang  dikeluarkan  serta  melindungi  konsumen  agar  harga  yang diperoleh sesuai. Akibat dari tatanan saluran pemasaran yang kurang tepat akan menyebabkan tidak tercapainya pemasaran yang efisien.
Efisiensi pemasaran dapat dihitung dengan ratio biaya pemasaran dibagi dengan  nilai  produk  yang  dibayarkan  kemudian  dikalikan  100%,  dan  ini  disebut dengan  Ep.  Jika  nilai  Ep  <50%  maka  pemasaran  dianggap  efisien,  sedangkan jika  nilai  Ep  >50%  maka  pemasaran  dianggap  tidak  efisien.  Dari  uraian sebelumnya  telah  diperoleh  jenis  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh masing-masing  lembaga  pemasaran.  Efisiensi  pemasaran  yang  diperoleh  pada tiap lembaga pemasaran dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 5.5 Efisiensi Pemasaran Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Lembaga Pemasaran Efisiensi Pemasaran (%) Keterangan Biaya Harga jual akhir Saluran I Biaya Harga jual akhir Saluran II Pedagang Pengumpul Pedagang Besar 150 100 12000 1,25 0,83 100 12000 0,83 Efisien Efisien Jumlah 250 12000 2,08 100 12000 0,83 Efisien
Sumber: Data Primer diolah, 2018.
Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa kedua saluran pemasaran rumput laut  (Eucheuma  Cottonii)  di  desa  Pakandengan  Tengah  Kecamatan  Bluto Kabupaten  Sumenep  dinilai  efisien  karena  dari  hasil  perhitungan  mengasilkan nilai  efisiensi  nya  <50%.  Pada  saluran  I,  pedagang  besar  lebih  efisien  jika dibandingkan  dengan  pedagang  pengumpul.  Jumlah  efisiensi  yang  diperoleh oleh  lembaga  pemasaran  rumput  laut  pada  saluran  I  sebesar  2,08%.  Pada saluran  II,  jumalh  efisiensi  pemasaran  yang  diperoleh  oleh  pedagang  besar sebesar 0,83%. Hal ini yang menunjukkan bahwa saluran yang pendek (saluran II) lebih efisien dari pada saluran yang panjang (saluran I).

## PENUTUP

## Kesimpulan
Saluran  pemasaran  yang  terbentuk  di  desa  Pakandengan  Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep terdiri dari 2 saluran pemasaran yaitu  1: Petani,  Pedagang  Pengumpul,  Pedagang  Besar,  Perusahaan,  dan  2:  Petani, Pedagang Pengumpulan, Perusahaan. Adapun fungsi-fungsi pemasaran yang di lakukan  oleh  masing-masing  lembaga  pemasaran  adalah  fungsi  pemasaran pertukaran  dan  fungsi  fisik.  Adapun  margin  pemasaran  dan  keuntungan  setiap lembaga  pemasaran  pada  masing-masing  saluran  pemasaran  adalah  pada saluran pemasaran I total margin pemasaran pada keseluruhan perantara adalah rata-rata  lebih  besar  dan  keuntungan  total  yang  di  peroleh  pada  saluran  I  lebih sedikit  dari  pada  saluran  pemasaran  II.  Perhitungan  efisiensi  pemasaran  maka kedua  saluran  pemasaran  rumput  laut  yang  terdapat  di  desa  Pakandengan Tengah  Kecamatan  Bluto  Kabupaten  Sumenep  sudah  efisien  karena  nilai efisiensinya <50%. Nilai efisiensi saluran pemasaran I sebesar 2,08% sedangkan nilai efisiensi saluran pemasaran II sebesar 0,83%.
Berdasarkan  hasil  penelitiandi  sarankan  agar  petani  rumput  laut (Eucheuma  cotoni) di  desa  Pakandengan  Tengah  Kecamatan  Bluto  Kabupaten Sumenep  dalam  memasarkan  produksi  rumput  laut  sebaiknya  melalui  saluran pemasaran  II  yaitu  menjual  langsung  kepedagang  pengumpul  karena  lebih efisien,  serta  perlu  adanya  kebijakan  dari  pemerintah  dalam  pemasaran budidaya  rumput  laut  yaitu  mengenai  ketetapan  harga  rumput  laut  di  tingkat petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Dasion,  Petrus  Rajamuda  Kolly.,  Eri,  Yusnita  Arvianti.,  Ana,  Arifatus  Sa’diyah. 2014.Analisis  Pemasaran  Rumput  Laut  ( Eucheuma  sp) di  Desa Wuakerong Kecamatan Nagawutung Kabupaten Lembata. Buana Sains Vol. 14 No. 1 : 1 - 10.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan.  2016. Profil  Rumput  Laut  Kabupaten  Sumenep . Penerbit: DKP Kabupaten Sumenep.
Harifuddin.,  Aisyah.,  Budiman.  2011.  Analisis  margin  dan  Efisiensi  Pemasaran Rumput  Laut  di  Desa  Mandalle  Kecamatan  Mandalle  kabupaten Pangkep. Jurnal Agribisnis Vol. X (3). Politeknik Pertanian. Mandalle. Maftuhah.,  Amanatus,  Zuhriyah.  2012.  Kajian  Pemasaran  Rumput  Laut (Eucheuma  Cottonii) (Studi  Kasus  Desa  Tanjung,  Pademawu, Pamekasan). Jurnal Agriekonomika Vol. 1 No. 2. Universitas Trunojoyo Madura.
Mahatama, E., Miftah Farid. 2013. Daya Saing Dan Saluran Pemasaran Rumput Laut:  Kasus  Kabupaten  Jeneponto,  Sulawesi  Selatan. Buletin  Ilmiah Litbang Perdagangan . Vol. 7 No. 1.
Ngamel,  Anna  Kartika.  2012.  Analisis  Finansial  Usaha  Budidaya  Rumput  Laut dan  Nilai  Tambah  Tepung  Karaginan  di  Kecamatan  Kei  Kecil, Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Sains Terapan Edisi II Vol. 2 (1) : 68 - 83.