PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG DAYAK ( Eleutherine americana (L) Merr) YANG DIBERI EMPAT JENIS KOTORAN TERNAK PADA TANAH GAMBUT DAN SPODOSOL
( The Growth And Yield Dayak Onion (Eleutherine americana (L)  Merr) Fertilized By Four Kinds Of Manure On Peat And Spodosol )
Winarti, S. 1) , Damanik, Z. 1) , Penyang, R. 2) 1) Dosen Jurusan Budidaya Pertanian, 2) Alumni Jurusan Budidaya Pertanian
Email : sih_winarti@agr.upr.ac.id
Diterima :  15/07/2021 Disetujui : 20/08/2021

## ABSTRACT
The purpose of this study was to determine  the growth and yield of dayak onion fertilized by four kind  of  manure on  peat  and  spodosol. This  experiment  used  a  factorial  completely  randomized design, consisting of two treatment factors with four replications. The treatments were the types of fertilizer  (poultry,  swallow,  cow,  goat)  and  soil  types  (spodosol,  peat). The  results  showed  that growth of plant height, fresh weight, number of tubers, tuber diameter of dayak onion plants that were given chicken manure, swallow manure, cow manure, and goat manure were relatively the same, only the  number  of  leaves  that  were  given  cow  manure  was  significantly  higher.  Onion  plants  dayak planted on spodosol soil grew better, i.e. taller plants, more number of leaves and number of tubers, larger tuber diameter and fresh weight than those planted on peat soil.
Keywords : Dayak onion, animal waste, spodosol, peat

## ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui: pertumbuhan dan hasil bawang dayak yang diberi empat  jenis  pupuk  kandang  yang  ditanam    pada  tanah  spodosol  dan  tanah  gambut.  Percobaan  ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap  Faktorial terdiri dari 2 faktor perlakuan dengan 4 ulangan. Faktor pertama adalah jenis pupuk kandang (ayam,wallet,sapi,kambing) dan faktor kedua adalah jenis tanah (spodosol, gambut). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan tinggi tanaman,  bobot segar, jumlah umbi, diameter umbi tanaman bawang dayak yang diberi  pupuk kandang ayam,  pupuk kandang  walet,  pupuk  kandang  sapi,  dan  pupuk  kandang  kambing  relatif  sama  hanya  jumlah  daun yang  yang  diberi  pupuk  kandang    sapi  nyata  paling  banyak.Tanaman  bawang  dayak  ditanam  pada tanah  spodosol tumbuh lebih baik yaitu tanaman lebih tinggi,  jumlah daun dan jumlah umbi lebih banyak, diamater umbi dan bobot segar lebih besar  daripada yang ditanam pada tanah gambut.
Kata kunci: bawang dayak, pupuk kandang, spodosol, gambut

## PENDAHULUAN
Bawang dayak ( Eleutherine americana (L) Merr ) merupakan  tumbuhan  obat  yang tumbuh  di  hutan  Kalimantan  Tengah.  Manfaat medis  tumbuhan  bawang  dayak  secara tradisional  bisa  mengobati  berbagai  macam penyakit  seperti  radang  usus,  maag,  sembelit, hepatitis  dan  limpa,  dikarenakan  tumbuhan  ini memiliki senyawa naftokuinon sebagai antimikroba  dan  antioksidan.    Bahkan  jika diramu  dengan  jati  belanda  dan  temu  giring berkhasiat untuk menurunkan berat badan atau
melangsingkan badan (obesitas) serta menurunkan kadar lemak. Bawang dayak dapat dipergunakan  dalam  bentuk  segar,  simplisia, manisan  dan  dalam  bentuk  bubuk  ( powder ). Potensinya sebagai tumbuhan obat multi fungsi sehingga  perlu  ditingkatkan  penggunaannya sebagai bahan obat modern (Galingging, 2009).
Manfaat  besar  yang  dimiliki  bawang dayak  membuat  tumbuhan  ini  mulai  banyak dibudidayakan  oleh  petani  seiring  permintaan pasar  yang  terus  meningkat.  Sentra  produksi bawang  dayak  di  Kota  Palangka  Raya  di  desa Sei  Gohong,  Kecamatan  Bukit  Batu  yang
tumbuh  di    tanah  spodosol.  Tanah  spodosol dicirikan  oleh  adanya  lapisan  pasir  masam berwarna  putih  abu-abu    di  atas  lapisan lempung  berpasir  yang  berwarna  gelap. Kandungan  nitrogen  (N)  rendah  hingga  agak rendah (0,10-0,11%), fosfor (P) tersedia rendah (1-8 ppm), memiliki pH yang masam (pH 3,7- 4,5)  (Syarovy dkk, 2015).    Selain  di  tanah spodosol,    peluang  pengembangan  tanaman bawang  dayak  di  Kota  Palangka  Raya  adalah pada tanah gambut (histosol) yang keberadaanya  cukup  luas.  Tanah  gambut umumnya  memiliki  kadar  pH  yang  rendah, kapasitas  tukar  kation  yang  tinggi,  kejenuhan basa rendah, memiliki kandungan unsur K, Ca, Mg,  P  yang  rendah  dan  juga  memiliki kandungan  unsur  mikro  (seperti  Cu,  Zn,  Mn serta B) yang rendah pula (Sasli, 2011).
Tanaman bawang dayak membutuhkan kondisi  tanah  yang  gembur  dengan  pH  tanah berkisar  4,5-7  serta  dapat  tumbuh  dalam berbagai  tipe  iklim  dan  berbagai  jenis  tanah. Akar  tanaman  tidak  dapat berkembang  dengan baik  apabila  tanah  mengalami  pemadatan, sehingga  tanaman  akan  terganggu  dalam menyerap air dan unsur hara. Tanaman bawang dayak  akan  tumbuh  dan  berkembang  dengan baik  jika  ketersediaan  hara  dalam  siklus hidupnya  tercukupi.  Oleh  karena  itu  apabila bawang  dayak  akan  dikembangkan  pada spodosol dan histosol perlu penambahan pupuk organik.
Pupuk organik padat merupakan pupuk dari  hasil  pelapukan  sisa-sisa  tanaman  atau limbah  organik  maupun  sisa  hewan.  Pupuk organik  mengandung  unsur-unsur  hara  baik makro  maupun  mikro  yang  dibutuhkan  oleh tanaman,  agar  dapat  tumbuh  dengan  subur. Pemberian  pupuk  organik  pada  tanah  berpasir mengakibatkan  daya  ikat  tanah  meningkat, mempunyai  kemampuan  dalam  memobilisasi atau  menjembatani  hara  yang  ada  di  tanah sehingga  akan  membentuk  partikel  ion  yang mudah  diserap  oleh  tanaman.  Pupuk  kandang merupakan  pupuk  organik  yang  mengandung unsur  makro  yaitu  nitrogen  (N),  fosfat  (P), kalium  (K),    kalsium  (Ca),  dan    magnesium (Mg), serta unsur mikro seperti  Mn, Fe, Zn, B, Co,  dan  Mo  yang  dibutuhkan  tanaman.  Pupuk kandang  juga  berperan  dalam  memelihara keseimbangan hara dalam tanah, karena pupuk kandang berpengaruh untuk jangka waktu yang lama  dan  merupakan  gudang  makanan  bagi tanaman.  Selain  itu,  pupuk  kandang  memiliki sifat  yang  alami  dan  tidak  merusak  tanah
(Andayani  dan  La  Sarido,  2013).    Pupuk kandang  mempunyai  kandungan  unsur  hara yang bervariasi tergantung pada  jenis makanan dan  usia  ternak    serta  proses  pencernakannya (Andayani dan La Sarido, 2013).
Pupuk  kandang  sapi  mengandung    N 2,33 %, P2O5 0,61 %, K2O 1,58 %, Ca 1,04 %, Mg  0,33  %,  Mn  179  ppm  dan  Zn  70,5  ppm. Kotoran  sapi  mempunyai  kadar  serat  yang tinggi  berupa  selulosa,  dengan  C/N  rasio  yang tinggi >40 , selain itu kotoran sapi mengandung unsur  hara  makro    0,5  N,  0,25  P2O5,  0,5  % K2O,    kadar  air  0,5%,    serta  unsur  mikro esensial  lainnya  (Wiryanta  dan  Bernardinus, 2002,  Parnata,  2010).    Pupuk  kandang  ayam mengandung  N  3,21  %,  P2O5  3,21  %,  K2O 1,57 %, Ca 1,57 %, Mg 1,44 %, Mn 250 ppm dan  Zn  315  ppm  (Wiryanta  dan  Bernardinus, 2002).  Unsur  hara  dalam  pupuk  kandang kambing N 2,10 %, P2O5 0,66 %, K2O 1,97 %, Ca  1,64  %,  Mg  0,60  %,  Mn  233  ppm  dan  Zn 90,8  ppm                    (Semekto,  2006). Serat  atau selulosa  merupakan  senyawa  rantai  karbon yang akan mengalami proses dekomposisi lebih lanjut. Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  empat  jenis  pupuk kandang yaitu kotoran sapi, ayam, kambing dan burung  walet  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  bawang  dayak  pada    tanah  spodosol dan histosol (gambut).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan April  2020  sampai  Juli  2020,  bertempat  di rumah  atap  plastik,  dinding  kasa  yang  terletak di  kebun  percobaan  Jurusan  Budidaya Pertanian,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Palangka Raya.
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  umbi  bawang  dayak varietas  lokal  diperoleh  dari  petani  lokal dengan ukuran yang seragam dengan panjang 5 - 6 cm dan diameter 2 – 3 cm, pupuk kandang (ayam,  walet,  sapi,  kambing),  kapur  dolomit, tanah gambut dan tanah spodosol. Percobaan ini menggunakan
Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  Faktorial terdiri  dari  2  faktor.  Faktor  pertama  adalah empat  jenis  pupuk  kandang  yaitu    pupuk kandang  ayam,    pupuk  kandang  walet,  pupuk kandang sapi, pupuk kandang kambing. Faktor kedua adalah jenis tanah  terdiri dari 2 macam yaitu  :tanah  spodosol  dan  tanah  gambut. Percobaan  ini  terdiri  dari  8  kombinasi
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 1 4 2 8 4 2 5 6 7 0 8 4 Ti ng gi ta na m an ( cm ) Umur Tanaman (hst) Ayam Walet Sapi Kambing 0 10 20 30 40 50 60 1 4 2 8 4 2 5 6 7 0 8 4 Ti ng gi ta na m an (c m ) Umur ta naman (hst) Ayam Walet Sapi
Kambing
perlakuan,  diulang  4  kali  sehingga  didapat  32 satuan  percobaan.  Variabel  yang  diamati meliputi  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah umbi  per  rumpun,  bobot  segar  umbi  per rumpun,  diamater  umbi.  Data  yang  diperoleh dilakukan analisi ragam dengan uji F 5 dan 1%, dan  bila  hasil  uji  F  menunjukkan  pengaruh yang  nyata  dilanjutkan  dengan  uji  BNJ  5%. Data disajikan  dengan gambar dan tabel
Pelaksanaan percobaan . Tanah gambut diambil dari lahan petani di Kelurahan Kalampangan,  Kecamatan  Sebangau  sebanyak 5  kg.polybag -1 ,    diberi  kapur  dolomit  dengan dosis  4  ton.ha -1 setara  25  g.polybag -1 .    Tanah spodosol  sebanyak  12  kg.polybag -1 ,  dan  diberi dolomit  24  g.polybag -1 .    Dosis  pupuk  kandang diberikan    30  ton.ha -1 setara  dengan  188 g.polybag -1 untuk  tanah  gambut  dan  180 g.polybag -1 untuk tanah spodosol.
Benih  yang  sudah  dipersiapkan sesuai  kriteria  dipotong  1/3  bagian ujungnya,  dibenamkan  ¾  bagiannya  ke dalam  lubang  tanam  dan  disiram  air secukupnya.
Pemanenan  dilakukan  pada    tanaman berumur  90  hst  dengan  cara  menggemburkan tanah disekitar umbi bawang dayak  kemudian pegang helaian daun dibagian pangkalnya dan ditarik ke atas secara perlahan agar umbi tidak rusak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Pertumbuhan  adalah  suatu  proses pertambahan  ukuran,  baik  volume,  bobot, jumlah  sel  atau  protoplasma  yang  bersifat irreversible. Tinggi  tanaman  merupakan indikator  pertumbuhan  tanaman  merupakan hasil  dari      proses  pembelahan  dan
pemanjangan.    Hasil  pengamatan  tinggi tanaman bawang dayak yang ditanam pada dua jenis tanah disajikan pada Gambar 1.
Berdasarkan Gambar 1, nampak bahwa tinggi  tanaman  bawang  dayak  yang  ditanam pada  tanah  spodosol  dan  tanah  gambut  relatif sama,  demikian  pula  tinggi  tanaman  yang diberi kototan kambing, kotoran sapi, walet dan kotoran  ayam,    Berdasarkan  hasil  analisis empat    jenis  pupuk  di  laboratorium    diperoleh kadar  C-organik,  N  serta  C/N  rasio  yang bervariasi  dari  masing-masing  jenis  pupuk. Pupuk  kotoran  walet  mengandung  C-organik (46,40%),  N  (7,33%),  paling  tinggi    dengan C/N  rasio  terendah,        dibanding  jenis  pupuk lain,    yang  dipakai  untuk  pengujian pertumbuhan.  Walaupun  demikian  pupuk kotoran  walet  tidak  mampu  memacu pertumbuhan  tinggi  tanaman  bawang  dayak. Berdasarkan deskripsi taanaman bawang dayak mempunya  tinggi  berkisar  antara  40  –  50  cm. Pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh  faktor genetis,  hasil pengamatan tinggi tanaman  yang diberi  empat  jenis  empat  jenis  pupuk  kandang kambing  berkisar  antara  47  –  51  cm,  berarti tinggi  tanaman  sudah  mencapai  pertumbuhan sesuai  dengan  deskripsi  tanaman  bawang dayak,  sehingga  tidak  dapat  dipacu  lagi walaupun  diberi  pupuk.    dan  lingkungan  yang sesuai. Pertumbuhan bawang dayak pada tanah spodosol cenderung lebih baik jika dilihat dari pertumbuhan  tinggi  tanaman  di  semua  umur pengamatan.  Hal  ini  dikarenakan  pH  tanah spodosol  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan gambut  yaitu  6,35  sedangkan  tanah  gambut 2,67.  Kemasaman  tanah  erat  hubungannya dengan  ketersediaan  hara  yang  dapat mempengaruhi produksi tanaman.
Gambar  1.  Tinggi tanaman bawang dayak yang ditanam pada tanah spodosol (a) dan tanah gambut (b).
Tabel 1.  Rata-rata jumlah daun bawang dayak  umur 42, 56, 70 dan 84 hst Jenis Pupuk Kandang (P) Umur Tanaman (hst) 42 56 70 84 Ayam (P1) 7,75a 10,75a 13,38a 16,38a Walet (P2) 9,38ab 12,88ab 15,00ab 18,75ab Sapi (P3) 10,88b 15,50b 17,88c 22,13b Kambing (P4) 9,13ab 14,00b 17,15bc 20,38b
Gambar 2. Jumlah daun bawang dayak yang diberi pupuk kandang ayam, wallet, sapi  dan kambing (a)  tanah spodosol, (b) gambut.
Triharto  (2013 dalam Nazir dkk., 2017),  mengatakan  bahwa  tanah  mineral masam (pH rendah) didominasi oleh ion Al, Fe. Ion-ion  ini  akan  mengikat  unsur  hara  yang sangat  dibutuhkan  tanaman,  terutama  unsur  P (fosfor),  S  (sulfur),  sehingga  tanaman  tidak dapat  menyerap  unsur  hara  dengan  baik meskipun  kandungan  unsur  hara  relatif mencukupi.  Sedangkan  untuk  tanah  gambut kandungan  asam-asam  organik  yang  tinggi menyebabkan  tanah  gambut  mempunyai  pH yang  rendah  (bersifat  asam).  Salah  satu  asam organik yang terdapat dalam jumlah besar padat anah gambut adalah asam humat. Asam humat merupakan  bagian  dari  asam  organik  bersifat asam yang larut dalam basa, namun mengendap dalam asam. Asam humat dapat terbentuk dari organisme  khususnya  tumbuh-tumbuhan  yang telah  mati  dan  terurai  menjadi  bahan  organik tanah.
Penambahan  amelioran  seperti  pupuk kandang  yang  kaya  akan  bahan  organik, mampu meningkatkan pH tanah serta memiliki kandungan  unsur  hara  yang  lengkap,  sehingga dapat berfungsi sebagai pupuk dan mempunyai kemampuan  memperbaiki  struktur  tanah.
Menurut  Elisabeth  (2013),  bahan  organik berguna  bagi  tanaman  untuk  menyediakan unsur N, P dan K dalam tanah yang dibutuhkan tanaman,  memperbaiki  struktur  tanah  melalui agregasi,  aerasi  tanah,  memperbaiki  sifat  fisik tanah  yaitu  kapasitas  tanah  menahan  air. Sependapat  dengan  Baherta,  (2002 dalam Yuliana dkk. , 2015), menyatakan bahwa pupuk kandang berfungsi untuk memperbaiki struktur tanah, agregat tanah, daya pegang air, kapasitas tukar kation, dan meningkatkan unsur hara bagi tanaman.  Pupuk  kandang  mengandung  unsur hara nitrogen yang berfungsi untuk pembentukan  asimilat,  terutama  karbohidrat dan  protein  serta  sebagai  bahan  penyusun klorofil  yang  dibutuhkan  dalam  proses fotosintesis. Pemberian  beberapa  jenis  pupuk kandang  diperoleh    tinggi  tanaman  bawang dayak  yang  relatif  sama  (Gambar  1),  diduga karena  kandungan  unsur  hara  ke  empat  jenis pupuk  kandang  tersebut  tidak  berbeda. Sehingga  mampu menyediakan kebutuhan hara untuk  pertumbuhan  tanaman  bawang  dayak yang  relatif    sama.    Hasil  analisis  pupuk kandang  yang  di  uji  di  Laboratorium  Penguji
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 14 28 42 56 70 84 Ju m la h d a u n ( h el a i) Umur tanaman (hst) Ayam Walet Sapi Kambing 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 14 28 42 56 70 84 Ju m la h da u n (h el ai ) Umur tanaman (hst) Ayam Walet Sapi Kambing
a b
Balai  Penelitian  Pertanian  Lahan  Rawa,  yaitu pupuk  kandang  ayam  (C-Organik  18,32%,  N 2,12%, P 1,79 mg/100g), pupuk kandang walet (C-Organik  46,40%,  vN  7,33%,  P  1,01 mg/100g),  pupuk  kandang  sapi  (C-Organik 31,38%, N 2,31%,  P 0,95 mg/100g) dan pupuk kandang  kambing  (C-Organik  24,49%,  N 1,79%,       P 0,42 mg/100g).
Jumlah Daun Jumlah  daun  tanaman  bawang  dayak yang  ditanam  pada  tanah  spodosol  dan  tanah gambut  relatif  sama  (Gambar  2).    Pemberian empat jenis  pupuk  kandang  berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada umur 42, 56, 70 dan 84 hst (Tabel 1)
Berdasarkan  Gambar  2  nampak  bahwa jumlah daun semakin meningkat seiring dengan bertambahnya  umur  tanaman.  Jumlah  daun bawang  dayak  yang  diberi  kotoran  sapi  relatif lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  yang  diberi pupuk  kotoran  walet  dan  kambing  walaupun tidak berbeda nyata. Jumlah daun paling sedikit diperoleh  pada  tanaman  bawang  dayak  yang diberi pupuk kandang ayam (Tabel 1)
Hasil  analisis    pupuk  kandang  diperoleh bahwa pupuk kandang sapi mengandung unsur N  relatif  paling  tinggi  yaitu  2,31  %,  diikuti pupuk  kandang  ayam  dan  pupuk  kandang kambing.  Pupuk  kotoran  walet  mengandung unsur  N  paling  tinggi  yaitu  7,33%  tetapi kandungan  karbon  juga  relatif  tinggi  yaitu 46,40%.    Selain  itu  ketersediaan  unsur  hara dapat  memacu  pertumbuhan  vegetatif  tanaman secara  optimal  sehingga  menghasilkan  daun yang  lebih  luas.  Wibowo  (2009)  menyatakan pertumbuhan tanaman lebih baik dapat tercapai apabila  unsur  hara  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  berada  dalam bentuk  tersedia,  seimbang  dan  jumlah  yang optimum.
Pupuk kandang mengadung unsur hara makro nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K) yang  sangat  dibutuhkan  dalam  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman.  Unsur  hara nitrogen  (N)  dibutuhkan  tanaman  pada  fase vegetatif  dalam  hal  pembentukan  jaringan- jaringan  tanaman  khususnya  batang,  cabang dan  daun.  Hal  ini  sesuai  dangan  pendapat Wijaya  (2008 dalam Budianto dkk., 2015) tanaman  yang  cukup  mendapat  suplai  N  akan membentuk  helai  daun  yang  luas  dengan kandungan  klorofil  yang  tinggi,  sehingga tanaman  dapat  menghasilkan  asimilat  dalam jumlah  cukup  untuk  menopang  pertumbuhan
vegetatifnya. Unsur hara fosfor (P) merupakan komponen  penting  penyusun  senyawa  untuk transfer  energi  (ATP  dan  nukleoprotein lainnya), untuk sistem informasi genetik (DNA dan RNA), untuk membran sel (fosfolipid) dan fosfoprotein,  yang  mempunyai  fungsi  penting dalam proses fotosintesis, penggunaan gula dan pati, serta transfer energi. Ketersediaan P yang cukup  akan  memperlancar  proses  fotosintesis dan  meningkatkan  kandungan  karbohidrat tanaman, yang akhirnya maningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman (Gardner dkk., 1991; Singgih dkk., 2000 dalam Sumarni dkk., 2012).  Unsur  hara  kalium  (K)  mempunyai peran  penting  sebagai  aktivator  enzim  dalam metabolisme  tanaman  (Gardner dkk., 1991; Marschner , 1995 dalam Sumarni dkk., 2012). Wolf dkk ,  (1976 dalam Gardner dkk., 1991) melaporkan kalium meningkatkan pertumbuhan dan  indeks  luas  daun  karena  mempengaruhi kecepatan  fotosintesis,  meningkatkan  asimilasi CO 2 serta  meningkatkan  translokasi  hasil fotosintesis ke seluruh bagian tanaman. Hal ini dikarenakan Kalium mempengaruhi
pembukaan  dan  penutupan  stomata  sehingga memperlancar proses fotosintesis.

## Jumlah Umbi per Rumpun dan Diameter
Umbi Berdasarkan  Gambar  3,  diketahui bahwa  pada    tanah  spodosol    rata-rata  jumlah umbi  per  rumpun  relatif  lebih  banyak    (9,25 siung)  per  rumpun  dibandingkan  jumlah  umbi bawang dayak yang ditanam pada tanah gambut (7,19  siung).  Hal  ini  diduga  berhubungan  erat pertumbuhan  tanaman  bawang  dayak  pada tanah  spodosol  cenderung  lebih  baik dibandingkan  yang  di  tanam  pada  tanah gambut.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  variabel tinggi  tanaman  (Gambar1).  Pertumbuhan vegetatif  yang  baik  akan  sangat  mendukung pembentukan  umbi  sehingga  menghasilkan umbi yang lebih besar dan lebih banyak.
Perlakuan  tunggal  pemberian  pupuk kadang  walet diperoleh  jumlah  umbi  lebih banyak dari perlakuan pupuk kandang lainnya, yaitu  sebesar  8,25  siung  dan  perlakuan  tanah spodosol  sebesar  8,18  siung.  Pemberian beberapa  jenis  pupuk  kandang  dengan  jenis tanah  yang  berbeda  secara  statistik  tidak berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  jumlah  umbi bawang  dayak.  Jumlah  anakan  sangat mempengaruhi  jumlah  umbi  pada  tanaman bawang  dayak.  Jika  pembentukan  anakan terhambat  maka  jumlah  umbi  bawang  dayak
yang dihasilkan relatif sedikit. Hasil yang sama juga  dilaporkan  oleh  Dirgantari dkk, (2016), Fatmawaty dkk ,  (2015)    menyatakan  bahwa pemberian pupuk organik atau pupuk N, P dan K  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah umbi  tanaman  bawang  merah.  Dipertegas  oleh Sumarni dkk, (2012)  jumlah  anakan  bawang merah  lebih  banyak  ditentukan  oleh  faktor genetik dari pada faktor pemupukan.
Gambar  3.  Jumlah  umbi  per  rumpun  (siung)
bawang  dayak  yang  diberi  pupuk kandang  ayam,  wallet,  sapi    dan kambing  ditanam  pada  tanah spodosol dan tanah gambut
Gambar 4. Diameter umbi (cm) bawang dayak yang  diberi  pupuk  kandang  ayam, wallet, sapi    dan  kambing  ditanam pada  tanah  spodosol  dan  tanah gambut
Jenis  pupuk  kandang  cenderung memberikan  respon    rata-rata  diameter  umbi bawang dayak tidak sama  berturut-turut pupuk kandang  ayam  2,48  cm,    walet  1,58  cm,    sapi 2,95  cm  dan    kambing  2,37  cm.  Pemberian pupuk  kandang  sapi    pada  tanah  spodosol    (3 cm)  dan  gambut  (2,90  cm)  cenderung memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan pupuk kandang lainnya.  Hal  ini  dikarenakan  pupuk  kandang
sapi  yang  sudah  dikomposkan  menyediakan hara  yang  siap  diserap  oleh  tanaman  dan mampu  mendukung  pertumbuhan  tanaman secara  maksimal  sehingga  diameter  umbi bawang dayak yang dihasilkan cenderung lebih besar  dari  perlakuan  lainnya.  Penambahan pupuk  kandang  pada  media  tanam  mampu meningkatkan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat fisik, kimia dan biologi. Secara fisik,  kandang  memiliki  kemampuan  untuk memperbaiki struktur tanah dengan membentuk agregasi sehingga tanah menjadi lebih gembur. Secara  kimia,  pupuk  kandang  memiliki kemampuan untuk meningkatkan pH, kapasitas tukar  kation  dan  menyediakan  unsur  hara  bagi tanaman.  Secara  biologi,  pupuk  kandang mampu meningkatkan populasi mikroorganisme dalam tanah. Menurut Mustoyo dkk (2013), menyatakan bahwa bahan organik  mampu  mengikat  butir-butir  tanah yang  dapat  menyebabkan  tanah  menjadi gembur  dan  bergranulasi.  Tanah  yang  gembur dapat  memperbaiki  porositas  dan  aerasi  dalam tanah  sehingga  memudahkan  akar  tanaman untuk  berkembang  lebih  baik.  Pupuk  kandang mampu  meningkatkan  kualitas  umbi  bawang dayak  menjadi  lebih  besar.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Sejati dkk (2017),  bahwa pemberian pupuk kandang dapat menghasilkan nilai  diameter  siung  bawang  merah  lebih  baik jika  dibandingkan  tanpa  pemberian  pupuk kandang  karena  pupuk  kandang  memperbaiki sifat fisik, biologi dan kimia tanah.

## Bobot Segar Umbi per Rumpun
Berdasarkan Gambar 5, diketahui rata- rata  bobot  segar  umbi  per  rumpun  cenderung lebih  berat  diperoleh  pada  perlakuan  tunggal pemberian  pupuk  kadang  sapi dengan  bobot segar  umbi  per  rumpun  lebih  berat  dari perlakuan pupuk kandang lainnya, yaitu sebesar 42,88 g dan perlakuan tanah spodosol  sebesar 38,75 g. Bobot segar umbi per rumpun tanaman bawang dayak yang lebih tinggi diperoleh pada tanaman yang diberi pupuk kandang sapi dan di tanam  pada  tanah  spodosol.  Bobot  segar  per rumpun  berhubungan erat dengan peningkatan jumlah  daun  (r  =  0,72).    Semakin  banyak jumlah  daun  akan  berpengaruh  pada  kapasitas proses  fotosintesis.  Daun  lebih  banyak kapasitas  fotosintesis  relatif  lebih  besar dibandingkan  dengan  jumlah  daun  sedikit. Jumlah  daun    pada  saat  pertumbuhan  dapat diindikasikan biomassa bagian tajuk yang lebih
baik. Meningkatnya biomassa tajuk yang lebih baik  akan  sangat  berpengaruh  terhadap kemampuan  tanaman  untuk  berfotosintesis lebih  tinggi  dan  menghasilkan  fotosintat  yang lebih  banyak.    Fotosintat  yang  terbentuk  akan ditranslokasikan      ke  dalam  umbi  sehingga berat  umbi  meningkat.  Sesuai  dengan pernyataan  Salisbury  dan  Ross  (1992)  bahwa, luas  daun  tanaman  merupakan  suatu  faktor yang menentukan jumlah energi matahari yang dapat  diserap  oleh  daun  dan  akan  menentukan besarnya  fotosintat  yang  dihasilkan.  Fotosintat tersebut  sangat  menentukan  hasil  karena sebagian  fotosintat  ditimbun  dalam  organ reproduktif  seperti  umbi.  Lakitan  (1996)  laju pertambahan  berat  umbi  lebih  ditentukan  oleh fotosintat  yang  dihasilkan  selama  periode perkembangan  umbi  tersebut,  sedangkan asimilat  yang  disintesis  sebelum  inisiasi  umbi yang disimpan pada batang hanya memberikan kontribusi sekitar 10%.
Gambar 5. Bobot segar umbi (g) bawang dayak yang  diberi  pupuk  kandang  ayam, wallet, sapi    dan  kambing  ditanam pada  tanah  spodosol  dan  tanah gambut

## KESIMPULAN
Pertumbuhan  tinggi  tanaman,    bobot segar,  jumlah  umbi,  diameter  umbi  tanaman bawang  dayak  yang  diberi    pupuk  kandang ayam,    pupuk  kandang  walet,  pupuk  kandang sapi, dan pupuk kandang kambing relatif sama hanya  jumlah  daun  yang  yang  diberi  pupuk kandang    sapi  nyata  paling  banyak.Tanaman bawang  dayak  ditanam  pada    tanah    spodosol tumbuh  lebih  baik  yaitu  tanaman  lebih  tinggi, jumlah  daun  dan  jumlah  umbi  lebih  banyak,
diamater  umbi  dan  bobot  segar  lebih  besar daripada yang ditanam pada tanah gambut.

## DAFTAR PUSTAKA
Andayani dan La Sarido. 2013 Uji empat jenis pupuk kandang  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai keriting (Capsicum annum L.) Jurnal Agrifor
Vol. 12 (1) : 22-29
Budianto, A., N. Sahiri & I. S. Maduana. 2015. Pengaruh  Pemberian  Berbagai  Dosis Pupuk  Kandang  Ayam  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum L.)  Varietas  Lembah  Palu.  e-J. Agrotekbis 3 (4) : 440-447.
Dirgantari,  S.,  Halimursyadah  &  Syamsuddin. 2016.  Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum ) terhadap  Kombinasi  Dosis  NPK  dan Pupuk Kandang. Jurnal Ilmiah Mahasiswa  (JIM)  Pertanian  Unsyiah Vol. 1 (1) : 217 - 226 Elisabeth,  D.  W.,  M.  Santoso  &  N  Herlina. 2013.  Pengaruh  Pemberian  berbagai Komposisi  Bahan  Organik  pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum L.).  Jurnal  Produksi  Tanaman.  1  (3)  : 21—29. Fatmawaty, A. A., S. Ritawati  dan L.N. Said. 2015. Pengaruh Pemotongan Umbi dan
Pemberian Beberapa Dosis Pupuk NPK Majemuk  terhadap  Pertumbuhan  dan
Hasil Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.).  Agrogilia  4  (2)  :  69- 77 Gardner,  F.P.,  R.B  Perarce,  and  R.L. Mitchell.  1991.  Physiology  of Crop  Plants.    Iowa  State University Press, Ames, IA. Galingging,  R.  Y.  2009.  Bawang  Dayak ( Eleutherine palmifolia ) sebagai Tanaman  Obat  Multifungsi.  Warta penelitian  dan  Pengembangan.  15(3)  : 2-4. Lakitan,  B.  1996.  Fisiologi  Tumbuhan  dan Perkembangan Tanaman. PT RajaGrafindo Persada. Jakarta. Mustoyo,  B.H.  Simanjuntak  dan  Suprihati. 2013.  Pengaruh  dosis  pupuk  kandang terhadap  stabilitas  agregat  tanah  pada
sistem  pertanian  organik.  Agric  Jurnal Vol 25 (1) : 51-57
Parnata,  A.  2010.  Meningkatkan  Hasil  Panen dengan Pupuk Organik. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Salisbury, F.B. & C. W. Ross. 1992.  Fisiologi Tumbuhan.  Jilid  I.    Terjemahan  dari Plant Physiology .  ITB. Bandung.
Samekto.  R.  2006.  Pupuk  Kandang.  PT.  Citra Aji Parama. Yogyakarta.
Sasli,  I.  2011.  Karakteristik  Gambut  Dengan
Berbagai  Bahan  Amelioran  Dan
Pengaruhnya Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia  Guna  Mendukung  Produktivitas Lahan Gambut. Jurnal agrovigor. 4(1) : 42-50. Sejati, H. K., M. Astiningrum, Tujiyanta. 2017. Pengaruh  Macam  Pupuk  Kandang  dan Konsentrasi  Pseudomonas  flourescens pada  Hasil  Tanaman  Bawang  Merah ( Allium  cefa.  Ascalonicum ,  L.) Varietas  Crok  Kuning.  Jurnal  Ilmu PertanianTropika dan Subtropika. 2 (2) : 55-59. Sumarni,  N.,  R,  Rosliana    &  R.  S.  Basuki.
2012.  Respon  Pertumbuhan,  Hasil Umbi,  dan  Serapan  Hara  NPK Tanaman  Bawang  Merah  terhadap
Berbagai  Dosis  Pemupukan  NPK  pada Tanah  Alluvial.  J.Hort  22  (4)  :  366- 375. Syarovy,  M.,  E.  N  Ginting.,  D,  Wiratmoko,  & H, Santosa. 2015. Optimalisasi Pertumbuhan Tanaman Kelapa Sawit di Tanah  Spodosol.  Jurnal  Pertanian Tropik  Vol 2 (3): 340-347.
Wibowo,  S.  2009.  Budidaya  Bawang  Merah, Bawang  Putih,  Bawang  Bombay.
Penebar Swadaya . Jakarta
Wiryanta.  W  dan  Bernardinus  .T.  2002. Bertanam  Cabai  Pada  Musim  Hujan. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Yuliana.,  E.  Rahmadani  &  I,  Permanasari. 2015.  Aplikasi  Pupuk  Kandang  Sapi dan  Ayam  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Tanaman  Jahe    ( Zingiber officinale Rosc.)  di  Media  Gambut. Jurnal  Agroteknologi  Vol  5  (1)  :  37  -
42.