Kandungan Mikroplastik Pada Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang Beredar di Semarang, Jawa Tengah

## Edy Supriyo* dan Siti Nurlaela Noviana
Teknologi Rekayasa Kimia Industri, Sekolah Vokasi, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia Email: edyspy2000@yahoo.co.id

## Abstrak
Mikroplastik  merupakan partikel plastik  yang berukuran 1 –5000 μm. Mikroplastik  dapat ditemukan dimana saja dan salah satunya adalah pada  air minum. Air minum dalam kemasan (AMDK) selama ini dianggap sebagai produk higienis sehingga aman dikonsumsi, dan menjadi andalan masyarakat untuk memenuhi asupan cairan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan mikroplastik yang terdapat dalam AMDK yang beredar  di  Semarang,  Jawa  Tengah.  Sampel  berupa  AMDK  merek  A  dan  P  dalam  kemasan  botol  plastik bervolume 600 dan 500 mL serta gallon bervolume 19 Liter diambil dari distributornya di Kota Semarang, yang dipanaskan  dengan  sinar  matahari  pada  suhu  28  dan  40 o C.  Air  sampel  kemudian  disaring  menggunakan membrane  filter PTFE hydrophilic dengan  pori  0,22  µm  dan  dikeringkan  dalam  desikator  selama  24  jam, ditimbang  serta  diamati  dengan  mikroskop  stereo  dan  dengan  FTIR  Spectometer.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa di semua sampel terdapat mikroplastik dalam bentuk fragmen dan fiber yang berturut- turut  berukuran 1,91-44,85µm dan 2,94-130,02  µm.  Mikroplastik berukuran  1 – 10  µm  mempunyai angka Z- score terbesar yaitu 1,953.  Jumlah dan berat mikroplastik tertinggi ditemukan pada air dalam kemasan botol P pada suhu 40 o C yaitu 97 partikel/500 mL dan 0,0136 gr. Mikroplastik yang ada dalam AMDK merupakan plastic dengan gugus fungsi polyethylene terephthalate (PET), yang diperkirakan berasal dari kemasan AMDK tersebut.
Kata Kunci: AMDK, mikroplastik, Semarang, ukuran, kandungan.

## Abstract
Microplastic Content in Bottled Drinking Water Circulating in Semarang, Central Java
Microplastics are plastic particles measuring 1 –5000 μm. Microplastics can be found anywhere, and one of them is in drinking water. Bottled drinking water (or Air Minum dalam kemasan/AMDK) has long been considered hygienic. Hence, it is safe for consumption and has become a mainstay for people to fulfill their body's fluid intake. This research aims to analyze the microplastic content in AMDK marketed in Semarang, Central Java. Samples in the form of AMDK brands A and P in plastic bottles of 600 and 500 ml and gallons with a volume of 19 liters were taken from the distributor in Semarang City, which were heated with sunlight at temperatures of 28 and 40 o C. The sample water was then filtered using a PTFE hydrophilic membrane filter with 0.22 µm pores, dried in a desiccator for 24 hours, weighed, and observed with a stereo microscope and an FTIR Spectrometer. The results showed that there were microplastics in all samples in fragments and fibers measuring 1.91-44.85µm and 2.94- 130.02µm, respectively. Microplastics measuring 1 – 10µm have the largest Z-score, i.e. 1.953. The highest number and weight of microplastics were found in P bottles of water at a temperature f 40 o C, i.e. ,97 particles/500 mL and 0.0136 gr. The microplastics in AMDK are plastics with the polyethylene terephthalate (PET) functional group, which is thought to come from their packaging
. Keywords: Bottled mineral water, microplastics, Semarang, size, content.
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78

## PENDAHULUAN
Seiring  dengan  bertambahnya  jumlah pemakaian  plastik  baik  di  industri  maupun kehidupan  sehari-hari,  maka  ditemukannya partikel-partikel  plastik  di  lingkungan  pun  makin meningkat  dari  waktu  ke  waktu.  Berbagai  proses kimia  di  lingkungan  menyebabkan  plastik  dapat terurai  menjadi  mikroplastik,  lalu  terurai  menjadi ukuran  lebih  kecil  lagi,  yaitu  nanoplastik.  Ukuran mikroplastik  yang  semakin  kecil  akan  berdampak negatif yang lebih besar karena dengan ukurannya yang  kecil,  plastik  dapat  dengan  mudah  terserap dan terakumulasi dalam tubuh makhluk hidup.
Air  minum  merupakan  kebutuhan  utama manusia. Air ini  adalah  telah melewati tanpa atau dengan  prosedur  pengolahan  yang  memenuhi persyaratan  kesehatan  dan  dapat  langsung diminum.  Di  dalam  tubuh  manusia  terdapat  70 – 80%  cairan  yang  berupa  air,  terutama  pada  otak dan darah sehingga manusia tidak bisa hidup tanpa adanya  air  (Yousif et  al .,  2018;  Putri  &  Fuadah, 2020). Oleh sebab itu, manusia memerlukan asupan air  yang  cukup  untuk  memenuhi  kesehatan tubuhnya,  yaitu  sekitar  1 – 2,5  Liter  atau  6 – 8  gelas setiap hari.
Pada  tahun  2018  jumlah  penduduk Indonesia  mencapai  265  juta  jiwa  (Badan  Pusat Statistik,  2015)  dan  kebutuhan  air  minum  sehari dapat  mencapai  530  juta  liter  tertinggi  dipenuhi dari  air  minum  dalam  kemasan  (Lestari,  2021) dibandingkan  sumber  konsumsi  air  lain  yang meliputi air ledeng, pompa, sumur, air hujan, mata air,  dan  sumber  lainnya  (Badan  Pusat  Statistik, 2017).  Konsumsi  AMDK  di  Indonesia  mengalami kenaikan  disebabkan  oleh  meningkatnya  jumlah masyarakat yang berpendapatan menengah keatas dan masyarakat yang memilih untuk mengonsumsi AMDK  dibandingkan  air  minum  lainnya  dengan alasan karena lebih praktis (Mufrodi et al ., 2019). Sebenarnya AMDK memiliki standar kualitas terbaik  air  minum  (Calvinus,  2019),  namun beberapa penelitian menemukan adanya mikroplastik di air minum (Syarif et al ., 2021; Faujiah &  Wahyuni,  2022).    Partikel  mikroplastik  pada AMDK  bisa  berasal  dari  kemasan  seperti  tutup botol.  Mikroplastik  didefinisikan  sebagai  plastik dengan  ukuran  kurang  dari  5  mm.  Mason et  al . (2018)  menemukan  sebanyak  93%  dari  total  259 sampel  botol  AMDK  yang  dikumpulkan  dari
berbagai negara termasuk Indonesia mengandung mikroplastik
Secara  spesifik,  ukuran  mikroplastik  yang sangat kecil lebih berbahaya dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar karena ukuran kecil dapat terakumulasi  dalam  jaringan  biologis.  Selain ukuran, mikroplastik yang melewati jumlah ambang batas dapat merangsang timbulnya respon biologis dalam  tubuh  manusia,  seperti  radang,  oksidatif, stress,  hingga  karsinogenesis  (Wright  &  Kelly, 2017). Mengingat tingginya konsumsi AMDK oleh masyarakat Indonesia maka penelitian kandungan mikroplastik dalam AMDK khususnya di Semarang, Jawa  Tengah  perlu  dilakukan.  Oleh  karena  itu, penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisa kandungan mikroplastik yang terdapat pada AMDK yang beredar di Semarang, Jawa Tengah.

## METODOLOGI
Sampel  air  minum  dalam  kemasan  (AMDK) dalam penelitian adalah AMDK bermerek A dan P, berbentuk kemasan botol bervolume 600 dan 500 mL, serta kemasan galon bervolume 19 L. AMDK ini berasal  dari  distributor  daerah  Semarang.    Pada sampel  AMDK    dilakukan  eksperiman  dengan dipanaskan  dibawah  sinar  matahari  hingga temperature    28 o C  dan  40 o C.  Preparasi  sample AMDK dilakukan sesuai dengan  metode Mintenig et al . (2019). Setiap sampel AMDK diambil sebanyak 500  mL  dan  dihomogenkan. Kertas  saring  yang akan digunakan ditimbang. Sampel AMDK disaring menggunakan membrane  filter PTFE hydrophilic dengan  pori  0,22  µm.  Kemudian  kertas  saring dengan  mikroplastik  dikeringkan  dalam  desikator selama  24  jam.  Kertas  saring  kemudian  ditimbang dengan neraca digital dan dicatat sebagai bobot residu.
Mikroplastik  selanjutnya  dianalisis  dengan metode Mason et al . (2018). Kertas saring dengan residu  mikroplastik  kemudian  diamati  dengan mikroskop  stereo.  Jumlah,  bentuk  dan  ukuran mikroplastik yang ditemukan dihitung berdasarkan pemeriksaan visual dan Z-score. Massa mikroplastik dicatat  berdasarkan  metode  gravimetri  dan  Z- score.  FTIR  Spectometer  Shimadzu  IR  Perstige-21 digunakan  untuk  menentukan  gugus  fungsi  dari mikroplastik yang dihasilkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil analisis awal menunjukkan bahwa  AMDK  pada  semua  sampel  blanko  baik
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78
kemasan  botol  dan  gallon,  merk  A  dan  P  sudah terdapat  mikroplastik.  Mikroplastik  pada  semua sampel  berbentuk  fragmen  dengan  warna  hitam, coklat,  transparan,  dan  putih,  serta  fiber  dengan warna  merah,  biru,  hijau,  dan  hitam.  Dan mikroplastik berbentuk fragmen jauh lebih banyak dibandingkan dengan fiber.
Hasil  analisa  pada  AMDK  yang  dipanaskan hingga  28  dan  40 o C  menemukan  mikroplastik dalam  semua  sampel  AMDK  berbentuk  fragmen dengan  warna  partikel  hitam,  cokelat,  transparan, dan  putih;  demikian  juga  mikroplastik  berbentuk fiber dengan warna partikel merah, biru, hijau, dan hitam.  kecuali variabel botol A pada temperature 28 o C  hanya  berbentuk  fragmen.  Botol  P  pada temperature 40 o C memiliki bentuk fiber yang cukup tinggi dibandingkan dengan sampel lainnya.
Bentuk  mikroplastik  yang  ditemukan  air minum ini sesuai hasil penelitian Danopoulos et al . (2020)  yaitu  didominasi  bentuk  fragmen. Sedangkan  penelitian  Mason et  al .  (2018)  hanya menemukan 4% partikel mikroplastik yang bentuk fragmen  yang  merupakan  ciri  khas  pada  industri pelumas,  dan  kemungkinan  berasal  dari  proses pengemasan AMDK (Oßmann, 2021).
Warna merupakan sifat intrinsik mikroplastik yang dapat digunakan sebagai identifikasi awal dari komposisi kimia (Rodríguez-Seijo & Pereira, 2017). Partikel  mikfroplastik  dapat  berwarna  transparan, putih, dan buram (biru, merah, cokelat, dan hitam) yang biasanya dapat dikaitkan dengan polipropilen dan  polietilen.  Jadi  dalam  penelitian  ini,  partikel dengan  warna  transparan  dan  buram  merupakan propilen dan polietilen. Warna yang terdeteksi pada mikroskop  dapat  juga  disebabkan  oleh  partikel pigmen dari penambahan zat aditif (Oßmann, 2021).
Bentuk  merupakan  salah  satu  karakteristik partikel  yang  paling  penting.  Bentuk  mikroplastik berpengaruh  terhadap  kesehatan  manusia.  Dalam jaringan kanker paru-paru ditemukan lebih banyak mikroplastik dengan bentuk fiber yang terserap dan tersisip  merata  di  dalamnya  daripada  bentuk mikroplastik lainnya. Bentuk fiber juga merupakan salah satu faktor penyebab toksisitas dimana fiber yang  berukuran  panjang  lebih  persisten  dan beracun  bagi  paruparu  dan  fiber  yang  berukuran >10  µm  bersifat  karsinogenesis  (Wright  &  Kelly, 2017).
Selain bentuk, pada penelitian ini dilakukan pengukuran  mikroplastik  yang  terdapat  dalam
sampel  AMDK  mulai  dari  analisa  awal  (blanko) hingga  analisa  akhir  dengan  variabel  yang dgunakan berupa botol dan galon, variabel A dan P pada  temperature  28  dan  40 o C.  Berikut  hasil pengukuran mikroplastik pada penelitian (Gambar 1-12). 1 – 10 µm, 10 – 20, 20 – 30 µm, 30 – 40 µm, 40 – 50 µm,  dan  >50  µm  (Tabel  1).  Analisa  Z-score digunakan  untuk  perhitungan  yang  menunjukkan besarnya  suatu  sampel  terhadap  rata-rata  dalam satuan standar deviasi. Nilai Z-score secara teoritis kurang  dari  -3  atau  lebih  dari  +3  yang mengidentifikasikan  perbedaan  ukuran  mikroplastik yang  terlihat  nyata  didalam  AMDK.  Berdasarkan hasil analisa Z-score terhadap ukuran mikroplastik dalam  AMDK  menunjukkan  tidak  ada  perbedaan yang  nyata.  Ukuran  mikroplastik  1 – 10  µm menunjukkan  angka  Z-score  terbesar  yaitu  1,953 yang  merupakan  mikroplastik  yang  banyak dihasilkan  dari  penelitian  ini.  Berdasarkan  hasil analisa  ukuran  mikroplastik  dalam  sampel  AMDK yang  berbentuk  fragmen  adalah  1,91-44,85  µm, sedangkan  yang  berbentuk  fiber  berukuran  2,94- 130,02 µm.
AMDK  kemasan  botol  P  pada  temperature 40 o C  mengandung  mikroplastik  dengan  ukuran 1,91-130,02µm  yang  lebih  tinggi,  yaitu  sebanyak 138  partikel  daripada  pada  temperature  28 o C. Sedangkan  AMDK  pada  botol  A  mengandung mikroplastik yang lebih tinggi dengan ukuran 1,93- 62,58µm.  Adapun  partikel  mikroplastik  dalam AMDK  dibagi  ke  dalam  6  ukuran,  antara  lain Adapun partikel mikroplastik  dalam AMDK dibagi ke  dalam  6  ukuran,  antara  lain  sebanyak  181 partikel  pada  temperature  40 o C  daripada temperature 28 o C. Menurut Zhou et al . (2023), hal ini mungkin disebabkan oleh suhu yang lebih tinggi cenderung  lebih  banyak  melepaskan  mikroplastik berukuran kecil.
Pada  penelitian  ini,  dapat  mendeteksi mikroplastik  yang  berukuran  kurang  dari  150  µm yang  lebih  banyak  dari  penelitian  sebelumnya (Mintenig et  al .,  2019).  Menurut  Koelmans et  al . (2019) mikroplastik berukuran kecil beresiko lebih tinggi  dibandingkan  dengan  ukuran  yang  besar, sehingga  dengam  meminum  air  dengan  jumlah mikroplastik  yang  tinggi  dapat  membahayakan kesehatan manusia (Zhou et al ., 2023).  Mikroplastik dengan ukuran kecil akan lebih cepat terserap oleh sel  organ.  Selain  itu,  mikroplastik  kecil  yang  juga banyak terdapat di udara dapat menyebabkan
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78
Gambar 1. Botol A (Blanko) Gambar 2. Galon A (Blanko) Gambar 3. Galon P (Blanko) Gambar 4. Galon P
Gambar 5. Galon A 28 o C
Gambar 6. Galon A 28 o C (Blanko)
Gambar 7. Botol A 40 o C
Gambar 8. Galon A 40 o C Gambar 9 . Botol P 28 o C
Gambar 10 .   Galon P 28 o C
Gambar 11 .  Botol P 40 o C
Gambar 12. Galon P 40 o C
Gambar 13 . Hasil Pengamatan Menggunakan Metde Counting Chamber

## Tabel 1. Ukuran Partikel Mikroplastik dalam AMDK
Variabel Ukuran 1 – 10 µm 10 – 20  µm 20 – 30 µm 30 – 40 µm 40 – 50 µm  >50 µm Botol   A   Blanko 7 8 2 7 3 5 Galon   A   Blanko 8 3 3 2 Botol   P   Blanko 23 2 5 8 15 1 Galon   P   Blanko 12 4 2 4 Botol   A   28 o C 27 8 3 Galon   A   28 o C 6 9 2 1 2 1 Botol   A   40 o C 33 10 8 9 6 5 Galon   A   40 o C 20 14 7 4 2 Botol   P   28 o C 21 16 7 10 3 2 Galon   P   28 o C 17 6 2 5 Botol   P   40 o C 42 19 12 8 9 7 Galon   P   40 o C 36 8 11 2 1 Rata-rata 21 8,917 5,636 5,3 5,875 3 Z-score 1,953 0,097 -0,407 -0,459 -0,371 -0,813
manusia  mengalami  paparan  ganda  pada  saluran pernapasan  dan  pencernaan  (Zhang et  al .,  2022). Menurut  WHO  adanya  kemungkinan  bahwa beberapa partikel mikroplastik dengan ukuran yang kecil dapat melewati dinding usus dan mengalami translokasi  ke  jaringan  yang  jauh  dari  mocusa, namun  hal  ini  belum  tentu  menimbulkan  resiko terhadap kesehatan manusia (Oßmann, 2021).
Selama  proses  pengiriman,  plastik  kemasan mengalami  tegangan  geser  yang  cukup  tinggi akibat  guncangan  dan  benturan  pada  minuman yang  dapat  meningkatkan  pelepasan  mikroplastik (Enfrin et  al .,  2020).  Wadah  air  minum  yang  lebih ramah  lingkungan  dan  tidak  berbahaya  perlu dikembangkan untuk mengurangi resiko tingginya konsumsi mikroplastik oleh manusia di masa yang akan datang.

## Kandungan dan Jumlah Mikroplastik
Jumlah  mikroplastik  pada  AMDK  dihitung menggunakan  analisis counting  chamber dengan menghitung  jumlah  sel  dalam  sampel.  Prinsipnya didasarkan  pada  perhitungan  jumlah  partikel  di suatu  ruang  atau chamber yang  diamati  melalui mikroskop (Gambar 13).
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  (Tabel  2) diperoleh jumlah mikroplastik pada botol A dan P (blanko)  sebesar  38,4  dan  54  partikel/botol. Sedangkan  jumlah  mikroplastik  yang  terdapat
dalam  botol  A  pada  temperature  28  dan  40 o C berturut-turut sebesar 45,6 dan 85,2 partikel/botol. Mikroplastik  dalam  botol  P  pada  temperature  28 dan  40 o C  sebesar  59  dan  97  partikel/botol.  Hasil tersebut  menunjukkan  bahwa  botol  P  pada temperature  40 o C  terdapat  jumlah  mikroplastik yang paling tinggi dibandingkan variabel lainnya.
Analisa  Z-score  yang  diperoleh  dari  jumlah mikroplastik  pada  botol  A  (blanko),  botol  P (blanko), botol A pada temperature 28 o C dan 40 o C, serta botol pada temperature 28 o C dan 40 o C berturut-turut adalah – 1,077; 0,399; -0,764; 0,955; - 0,182;  1,467.  Dari  hasil  yang  diperoleh menunjukkan  bahwa  standar  deviasi  tertinggi terdapat  pada  variabel  botol  P  pada  temperature 40 o C dimana menghasilkan pelepasan mikroplastik tertinggi.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa jumlah mikroplastik pada galon A (blanko) sebesar 16  partikel/500mL  atau  608  partikel/galon, sedangkan  pada  galon  P  (blanko)  sebesar  22 partikel/500mL atau 836 partikel/galon. Sedangkan jumlah mikroplastik yang terdapat dalam galon A pada  temperature  28  dan  40 o C  berturut-turut adalah  21  partikel/500mL  atau  798  partikel/botol serta 47 partikel/500mL atau 1786 partikel/gallon. Dalam  galon  P  pada  temperature  28  dan  40 o C berturut-turut  terdapat  mikroplastik  sebesar  30 partikel/500mL  atau  1140  partikel/gallon  serta  58 partikel/500mL atau 2204 partikel/galon. Hasil yang
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78
didapatkan  menunjukkan  bahwa  galon  P  pada keadaan suhu 40 o C terdapat jumlah mikroplastik yang  paling  tinggi  dibandingkan  variabel  lainnya. Jumlah  partikel  mikroplastik  pada  AMDK  gallon disajikan pada Tabel 3.
Analisa  Z-score  yang  diperoleh  dari  jumlah mikroplastik  pada  galon  A  (blanko),  galon  P (blanko),  galon A pada temperature 28  dan  40 o C, serta  galon  pada  temperature  28  dan  40 o C berturut-turut  adalah – 0,983;  0,622;  -0,682;  0,882; 0,140;  1,544.  Dari  hasil  yang  diperoleh menunjukkan  bahwa  standar  deviasi  tertinggi terdapat  pada  variabel  galon  P  dimana menghasilkan pelepasan mikroplastik tertinggi.
Di  dalam  AMDK  merek  P  terdapat kandungan mikroplastik yang lebih tinggi dari pada A  baik  pada  variabel  botol  maupun  galon.  Pada variabel  botol  maupun  galon  dalam  analisis  awal (blanko) diperoleh jumlah mikroplastik yang  lebih kecil  dibandingkan  dengan  variabel  botol  dan galon pada temperature 40 o C. Hal ini dapat terjadi karena beberapa faktor, seperti sumber air, fasilitas pengemasan  yang  berbeda,  lamanya  waktu pengiriman  dari  pabrik  ke  konsumen,  banyaknya cahaya matahari yang masuk ke dalam air kemasan, dan jauhnya lokasi dari pabrik ke konsumen (Mason et al ., 2018). Meskipun kedua jenis AMDK ini (botol dan galon) dalam satu merek memiliki sumber air
yang  sama,  namun  kontaminasi  mikroplastik  di dalam  kemasan  galon  jauh  lebih  sedikit dibandingkan  dengan  kemasan  botol.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  beberapa  kontaminasi mikroplastik  kemungkinan  besar  berasal  dari kemasannyadiri,  namun  kemungkinan  lain  dapat berasal  dari  sumber  airnya  (Mason et  al .,  2018). Pada penelitian ini, tidak ada variabel yang memiliki jumlah mikroplastik yang sama, sehingga hasilnya dapat  dipengaruhi  oleh  jumlah  mikroplastik  yang berasal dari lamanya waktu pengiriman dari pabrik ke konsumen dan adanya faktor pemanasan pada sampel.

## Konsentrasi Mikroplastik
Konsentrasi  mikroplastik  dalam  sampel AMDK  dihasilkan  melalui  proses  filtrasi  dan penimbangan  berat  residu  yang  terdapat  dalam membrane  filter . Membrane  filter yang  digunakan memiliki  ukuran  pori  0,22  µm  ukuran  tersebut merupakan  ukuran  kecil  dibandingkan  rata-rata ukuran  mikroplastik  pada  umumnya,  maka  dapat dipastikan  bahwa  seluruh  partikel  mikroplastik dalam  sampel  air  dapat  tertampung  pada membrane filter, dan perbedaan massa penimbangan  merupakan  gambaran  dari  massa partikel mikroplastik yang dihasilkan. Tabel 2. Jumlah Partikel Mikroplastik Pada AMDK Botol
Variabel Mikroplastik (Partikel/500 mL) Mikroplastik (partikel/botol) Z-score Botol   A 28 o C 38 45,6 -0,764 Botol   A 40 o C 71 85,2 0,955 Botol   P 28 o C 59 59 -0,182 Botol   P 40 o C 97 97 1,467 Botol   A   Blanko 32 38,4 -1,077 Botol   P   Blanko 54 54 -0,399 Tabel 3 . Jumlah Partikel Mikroplastik Pada AMDK Galon Variabel Mikroplastik (Partikel/500mL) Mikroplastic (partikel/galon) Z-score Galon A 28 o C 21 798 -0,682 Galon A 40 o C 47 1786 0,882 Galon P 28 o C 30 1140 0,140 Galon P 40 o C 58 2204 1,544 Galon A Blanko 16 608 -0,983 Galon P Blanko 22 836 -0,622

## Tabel 4. Massa Mikroplastik Pada AMDK
Variabel Berat Sampel (gram) Berat Mikroplastik (gram) Z-score Botol A Blanko 0,1046 0,0057 -0,586 Galon A Blanko 0,1024 0,0035 -1,229 Botol P Blanko 0,1055 0,0066 -0,324 Galon P Blanko 0,1028 0,0039 -1,112 Botol A 28 o C 0,1066 0,0077 -0,002 Galon A 28 o C 0,1031 0,0042 -1,024 Botol A 40 o C 0,1118 0,0129 1,516 Galon A 40 o C 0,1087 0,0098 0,611 Botol P 28 o C 0,1079 0,009 0,377 Galon P 28 o C 0,1043 0,0054 -0,674 Botol P 40 o C 0,1125 0,0136 1,720 Galon P 40 o C 0,1091 0,0102 0,728
Nilai  bobot  kertas  saring  kosong  sebesar 0,989 gr. Sehingga diperoleh hasil selisih dari bobot residu dengan kertas saring kosong pada botol A (banko),  galon  A  (blanko),  botol  P  (blanko),  dan galon  P  (blanko)  berturut-turut  sebesar  0,0057; 0,0035;  0,0066;  dan  0,0039  gr.  Sedangkan  hasil yang diperoleh dari variabel botol A pada keadaan suhu  28  dan  40 o C  sebesar  0,0077  dan  0,0129  gr. Pada variabel galon A pada keadaan suhu 28 dan 40 o C sebesar 0,0042 dan 0,0098 gr. Variabel botol P  pada  keadaan  suhu  28  dan  40 o C  sebesar  0,009 dan 0,0136 gr. Pada variabel galon P pada keadaan suhu  28  dan  40 o C  sebesar  0,0054  dan  0,0102  gr. Hasil tertinggi diperoleh pada variabel botol P pada keadaan suhu 40 o C dengan nilai rata-rata sebesar 0,0077 gr.
Analisa  Z-score  yang  diperoleh  dari konsentrasi  mikroplastik  pada  botol  dan  galon  A (blanko),  botol  dan  galon  P  (blanko),  botol  dan galon  A  dalam  keadaan  suhu  28  dan  40 o C,  serta botol dan galon P dalam keadaan suhu 28 dan 40 o C berturut-turut adalah -0,586; 1,229; -0,324; -1,112; -0,002;  -1,024;  1,516;  0,611;  0,377;  -0,674;  1,720; 0,728.  Dari  hasil  yang  diperoleh  menunjukkan bahwa  standar  deviasi  tertinggi  terdapat  pada variabel  galon  P  dimana  menghasilkan  pelepasan mikroplastik tertinggi.
Hasil Analisis Fourier Transform Infrared (FT-IR) Analisis  FT-IR  digunakan  untuk  mendeteksi gugus fungsi dalam senyawa atau material. Gugus fungsi merupakan bagian aktif dari senyawa karbon yang menentukan berbagai sifat senyawanya yang
berfungsi  sebagai  identifikasi  dan  perbandingan dari senyawa lain. Komposisi polimer mikroplastik di  dianalisis  menggunakan Fourier  Transfer  Infra Red (FTIR)  Spectrometer  Shimadzu  IR  Perstige-21 yanghasilnya dapat dilihat pada Gambar 14, 15, dan 16.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  mikroplastik yang ditemukan pada sample AMDK adalah gugus fungsi polyethylene  terephthalate (PET).  Hasil  ini terjadi karena minimnya jumlah mikroplastik dalam sampel  AMDK  dan  memiliki  ukuran  yang  kecil (Makhdoumi et  al .,  2021).  Dapat  diasumsikan bahwa PET muncul dari kemasan plastik (Kankanige & Babel, 2020).
Berdasarkan  hasil  eksperimen  dengan pemanasan  28  dan  40 o C  terhadap  konsentrasi sampel diketahui bahwa konsentrasi dalam semua sampel tidak memiliki perbedaan secara signifikan. Hal  ini  juga  Nampak  pada  pembacaan  FT-IR, dimana  intensitas  puncak  yang  diperoleh  terlihat sama  saat  terbaca  oleh  instrument.    Menurut Mason et  al .  (2018)  PP  adalah  jenis  polimer  yang paling melimpah dengan persentase 54% diantara polistiren, PE, PET, Azron, poliakrilat, dan kopolimer yang  ditemukan.  Demikian  pula  hasil  studi Schymanski et al . (2018) yang menemukan bahwa PET  adalah  jenis  polimer  yang  melimpah  dengan persentase 84%.
Jumlah  mikroplastik  yang  dilepaskan  dari jenis plastic PET pada temperature 40 o C jauh lebih tinggi  dibandingkan  temperature  28 o C,  hal  ini mungkin  ditimbulkan  oleh  deformasi  plastik  PET dalam  air  panas.  Selain  terdegradasinya mikroplastik  yang  dilepaskan  saat  meminum
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78
minuman panas dari kemasan plastik, kemungkinan lain  terdegradasinya  mikroplastik  timbul  akibat adanya tambahan zat aditif seperti  arganotin dan dibutyl phthalate (Chen et al ., 2019; Yan et al ., 2021).
Penambahan  zat  aditif  dapat  memperburuk toksisitas dan menimbulkan bahaya bagi keamanan pangan (Zhou et al ., 2023).
Gambar 14 . Sampel Blanko
Gambar 15. Sampel 28 o C

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa bentuk  mikroplastik  yang  dominan  berada  pada semua  sample  AMDK  berbentuk  fragmen, demikinan  juga  jumlah  partikel  tertinggi mikroplastik  berukuran  1 – 10µm  yang  ditunjukkan angka  Z-score  yang  terbesar  (1,953).    Ukuran mikroplastik  dalam  sampel  AMDK  berbentuk fragmen  adalah  1,91-44,58  µm,  dan  bentuk  fiber berukuran  2,94-130,02  µm.  Dengan  adanya pemanasan  sampai  40 o C,  jumlah  partikel  dan konsentrasi  mikroplastik  terbanyak  terdapat  pada sampel  botol  P  (59  partikel/botol  dan  0,0136  gr) yang mungkin disebabkan oleh sumber air, fasilitas pengemasan,  lamanya  waktu  pengiriman  dari pabrik  ke  konsumen,  dan  banyaknya  cahaya matahari  yang  masuk  kedalam  air  kemasan.  Pada penelitian ini juga menunjuukan bahwa mikroplastik terdiri dari gugus fungsi polyethylene terephthalate (PET),  yang  diduga  berasal  dari kemasan plastic AMDK.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Persentase  Rumah Tangga  Menurut  Provinsi  dan  Sumber  Air Minum  2000-2016.  https://www.bps.go.id/ statictable/2014/09/10/1361/persentase- rumah-tanggamenurut-provinsi-dan-sum ber-air-minum-2000-2016.html
Calvinus,  Y.  2019.  Electronic  properties  modelling untuk botol air minum (AMDK) . Jurnal Muara Sains,  Teknologi,  Kedokteran  dan  Ilmu Kesehatan , 3(1): 21 – 28. Chen, C., Chen, L., Yao, Y., Artigas, F., Huang, Q., & Zhang,  W.  2019.  Organotin  Release  from Polyvinyl Chloride Microplastics and Concurrent  Photodegradation  in  Water: Impacts  from  Salinity,  Dissolved  Organic
Matter,  and  Light  Exposure. Environmental Science and Technology , 53(18): 10741 – 10752. DOI: 10.1021/acs.est.9b03428 Danopoulos, E., Twiddy, M., & Rotchell, J.M. 2020. Microplastic contamination of drinking water: A systematic review. PLoS ONE , 15 : 10 – 12. DOI: 10.1371/journal.pone.0236838 Enfrin, M., Lee, J., Gibert, Y., Basheer, F., Kong, L., & Dumée,  L.F.  2020.  Release  of  hazardous
nanoplastic contaminants due to microplastic fragmentation  under  shear  stress  forces. Journal of Hazardous Materials , 384: p.121393. DOI: 10.1016/j.jhazmat.2019.121393 Faujiah, I.N. & Wahyuni, I.R. 2022. Kelimpahan dan Karakteristik  Mikroplastik  pada  Air  Minum serta Potensi Dampaknya terhadap Kesehatan Manusia. Gunung Djati Conference Series. Vol.
7. Prosiding  Seminar  Nasional  Kimia  2021.
https://conferences.uinsgd.ac.id/index.php/ Kankanige, D. & Babel, S. 2020. Science of the Total
Environment Smaller-sized microplastics (MPs)  contamination  in  single-use  PET- bottled water in Thailand. Science of the Total Environment ,    717:  p.137232.  DOI:  10.1016/j. scitotenv.2020.137232
Koelmans, A.A., Mohamed Nor, N.H., Hermsen, E.,
Kooi, M., Mintenig, S.M. & De France, J. 2019. Microplastics  in  freshwaters  and  drinking water: Critical review and assessment of data quality. Water  Research ,  155:  410 – 422.  DOI:
10.1016/j.watres.2019.02.054
Lestari, L. 2021. Konsumsi air kemasan di Indonesia.
Jurnal Litbang Sukowati , 4(2): 110-119 Makhdoumi, P., Amin, A.A., Karimi, H., Pirsaheb, M., Kim,  H.  &  Hossini,  H.  2021.  Occurrence  of microplastic  particles  in  the  most  popular Iranian  bottled  mineral  water  brands  and  an assessment  of  human  exposure. Journal  of Water Process Engineering , 39: p.101708. DOI:
10.1016/j.jwpe.2020.101708
Mason,  S.A.  Welch,  V.G.  &  Neratko,  J.  2018. Synthetic  Polymer  Contamination  in  Bottled Water. Frontiers  in  Chemistry ,  6:  Article 407. DOI: 10.3389/fchem.2018.00407 Mintenig, S.M., Löder, M.G.J., Primpke, S., & Gerdts, G.  2019.  Low  numbers  of  microplastics detected in drinking water from ground water sources. Science of the Total Environment ,  648:
631 – 635. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2018.08.178 Oßmann, B.E. 2021. Microplastics in drinking water? Present  state  of  knowledge  and  open questions. Current Opinion in Food Science , 41:
44 – 51. DOI: 10.1016/j.cofs.2021.02.011 Putri, N.P. & Fudah, Z.A. 2020. Manfaat Air Minum bagi  Kesehatan  Peserta  Didik  pada  Tingkat MI/SD. Al-Adzka:  Jurnal  Ilmiah  Pendidikan Guru  Madrasah  Ibtidaiyah ,  10(1):  33-42.  DOI: 10.18592/aladzkapgmi.v10i1.3622
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2023 Vol. 19(2):69-78
Rodríguez-Seijo, A. & Pereira, R. 2017.
Morphological  and  physical  characterization of  microplastics. Comprehensive  analytical chemistry , 75: 49-66.
Schymanski, D., Goldbeck, C., Humpf, H.U. & Fürst, P. 2018. Analysis of microplastics in water by micro-Raman spectroscopy: Release of plastic particles  from  different  packaging  into mineral water. Water Research , 129: 154 – 162. DOI: 10.1016/j.watres.2017.11.011 Syarif, M., Daud, A., & Natsir, M.F. 2021. Identifikasi keberadaan  dan  bentuk  mikroplastik  pada air minum isi ulang di Kelurahan Tamangapa Kota Makassar. Hasanuddin Journal of Public Health , 2(3): 346-354.
Wright, S.L., & Kelly, F.J.  2017. Plastic and Human Health: A Micro Issue? Environmental Science and  Technology ,  51(12):  6634 – 6647.  DOI:
10.1021/acs.est.7b00423
Yan, Y., Zhu, F., Zhu, C., Chen, Z., Liu, S., Wang, C., &
Gu,  C.  2021.  Dibutyl  phthalate  release  from polyvinyl  chloride  microplastics:  Influence  of plastic  properties  and  environmental  factors. Water  Research ,  204:  p.117597.  DOI: 10.1016/j.watres.2021.117597
Zhang, Q., Du, F., Liang, W., Chen, Q., Meng, J., & Shi, H. 2022). Microfiber fallout during dining and  potential  human  intake. Journal  of Hazardous  Materials ,  430:  p.128477.  DOI: 10.1016/j.jhazmat.2022.128477
Zhou, G., Wu, Q., Tang, P., Chen, C., Cheng, X., Wei, X.F.,  Ma,  J.  &  Liu,  B.  2023.  How  many microplastics  do  we  ingest  when  using disposable  drink  cups? Journal  of  Hazardous Materials ,  441:  p.129982.  DOI:  10.1016/j. jhazmat.2022.129982