## Jurnal Tambora
E -ISSN: 2621-542X
https://jurnal.uts.ac.id/index.php/Tambora DOI: https://doi.org/10.36761/suffix
OPEN ACCESS
Vol. 7 No. 3: 53-59 Tahun 2023 Artikel penelitian 

## PENINGKATAN  PRODUKSI  UDANG  DAN  POTENSI PENCEMARAN  PERAIRAN  LAUT  DI  KABUPATEN SUMBAWA

## The Increase in Shrimp Production and Potential Pollution of Marine Waters in Sumbawa District
Baiq Hilda Astriana 1 * , Aryan Perdana Putra 2 , Ibrahim Ali 3
1 Program Studi Ilmu Kelautan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia, 83125
2 Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Sumbawa, Kyoto, Indonesia, 84312
3 Pasca Sarjana Ilmu Lingkungan Universitas Muhammadiyah Mataram, Mataram, Indonesia, 83155
ABSTRAK. Kabupaten  Sumbawa  merupakan  kabupaten  dengan  wilayah  laut  terluas  dan memiliki desa pesisir terbanyak, yakni 64 desa atau 23,5% dari total jumlah desa pesisir di Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  Komoditas  perikanan  budidaya  terbesar  di  Kabupaten Sumbawa  adalah  udang.  Produksi  udang  terus  meningkat  dari  tahun  ke  tahun,  di  tahun 2020 produksi udang mencapai angka 135.270,76 ton/tahun dengan luasan lahan tambak mencapai  3.695,45  hektar.  Peningkatan  produksi  udang  diperkirakan  menyebabkan dampak terhadap lingkungan. Limbah buangan tambak yang berasal dari kolam budidaya tambak  intensif  dan  tradisional  tanpa  dikelola  terlebih  dahulu.  Hal  ini  berpotensi menyebabkan  konsentrasi  limbah  organic  terlepas  ke  lingkungan  perairan  laut  menjadi meningkat  bahkan  melampaui  baku  mutu.  Artikel  ini  mendeskripsikan  potensi pencemaran  yang  disebabkan  dari  produkdi  udang  ditambak  yang  ada  di  Kabupaten Sumbawa. Berapa hal yang menjadi kesimpulan adalah ; bahwa kegiatan pertambakan atau budidaya  ditambak  yang  dilakukan  tanpa  terkontrol  memiliki  potensi  tinggi  mencemari lingkungan hidup khususnya ekosistem perairan yang ada disekitarnya; buangan limbah tambak yang tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan peningkatan kadar amoniak, nitrat, phospat, bahan organic total pada perairan; dan semakin meningkatnya produksi udang dengan penambahan luasan lokasi budidaya maka semakin meningkat juga potensi pencemaran perairan.
Kata Kunci: limbah, produksi, sumbawa, tambak, udang
ABSTRACT . Sumbawa Regency is the district with the largest marine area and has the highest number of coastal villages, namely 64 villages or 23.5% of the total number of coastal villages in West Nusa Tenggara Province. The largest aquaculture commodity in Sumbawa Regency is shrimp. Shrimp production continues to increase from year to year, in 2020 shrimp production reached  135,270.76  tons/year  with  a  pond  area  of  3,695.45  hectares.  Increasing  shrimp production is expected to cause some impacts on the environment. Water effluent comes from intensive  and  traditional  pond  cultivation  ponds  without  being  managed  first.  This  has  the potential  to  cause  the  increase  in  organic  waste  concentration  released  into  marine environment.  The  concentration  even  exceeds  quality  standards.  This  article  describes  the potential of pollution caused by shrimp farm in Sumbawa Regency. It can be concluded that aquaculture activities or cultivation in ponds carried out without control have a high potential for  polluting  the  environment,  especially  the  surrounding  aquatic  ecosystem;  water  effluent that is not managed properly will cause an increase in levels of ammonia, nitrate, phosphate, total organic matter in the waters; and further increase in shrimp production by increasing the area of cultivation may increase the potential for water pollution
Key words : effluent, production, sumbawa, pond, shrimp
 How to cite this article: Astriana, B.H., Putra, A. P., Ali, I., (2023). Peningkatan Produksi Udang dan Potensi Pencemaran Perairan Laut di Kabupaten Sumbawa . Jurnal Tambora, 7(3): 53-59.
 Info Artikel: Diterima: 1 Maret 2023 Revisi: 13 Maret 2023 Disetujui: 27 Maret 2023 Dipublikasi: 20 Oktober 2023
 Keyword/Kata Kunci:
limbah, produksi, sumbawa, tambak, udang
* Penulis Korespondensi:
Baiq Hilda Astriana Program Studi Ilmu  Kelautan Universitas Mataram, Mataram, Indonesia, 83125 Email: arda804@yahoo.co.id

## 1. PENDAHULUAN
Kabupaten  Sumbawa  merupakan  kabupaten  dengan  wilayah  laut  terluas  dan  memiliki  desa  pesisir  terbanyak, yakni 64 desa atau 23,5% dari total jumlah desa pesisir di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Kondisi ini menjadi salah satu indikasi  bahwa  Kabupaten  Sumbawa  memiliki  potensi  sumber  daya  laut  dan  pesisir  yang  tinggi.  Secara  garis  besar, pengelolaan  dan  pemanfaatan  sumber  daya  laut  dan  pesisir  Kabupaten  Sumbawa  diarahkan  pada  sektor  perikanan darat/budidaya  dan  perikanan  laut/tangkap.  Perikanan  tangkap  merupakan  kegiatan  yang  mencakup  penangkapan/ pengumpulan  hewan  dan  tanaman  air  yang  hidup  di  laut/perairan  umum  secara  bebas  (Monintja  &  Yusfiandayani, 2018). Sedangkan perikanan  budidaya dilakukan  melalui  budidaya di tambak,  laut maupun  badan air  lainnya. Dengan wilayah  pesisir  yang  luas,  maka  potensi  dan  peluang  pengembangan  perikanan  budidaya/darat  menjadi  sangat  besar dimana  jika  dilihat  dari  nilai  ekspor  produk  perikanan  bahwa  perikanan  darat  memberikan  kontribusi  53,7% terhadap sektor perikanan lebih tinggi daripada perikanan laut sebesar 46,3% (Farizi et al ., 2021).
Terdapat  beberapa  jenis  komoditas  perikanan  di  Nusa  Tenggara  Barat,  namun  komoditas  perikanan  darat  yang menghasilkan produksi tertinggi di NTB adalah udang vanamei (Farizi et al ., 2021). Termasuk di Kabupaten Sumbawa, udang  merupakan  komoditas  unggulan  perikanan  budidaya.  Berdasarkan  data  BPS  tahun  2015  sampai  dengan  2021, perkembangan produksi udang budidaya di Kabupaten Sumbawa yang mengalami peningkatan signifikan dari tahun ke tahun.  Disamping  itu,  tercatat  produksi  udang  Sumbawa  menempati  urutan  pertama  di  skala  provinsi  yang  juga menunjang angka produksi udang nomor dua terbesar di Indonesia.
Pertumbuhan dan perkembangan produksi udang di Kabupaten Sumbawa ini tidak terlepas dari faktor pendukung berupa  ketersediaan  benur  yang  baik,  ketersediaan  pakan,  ketersediaan  suplai  listrik,  kualitas  air  baku  yang  baik, ketersediaan  sumber  daya  manusia  serta  faktor  -faktor  pendukung  lainnya.  Pertumbuhan  produksi  udang  ini  juga ditopang dengan luasan lahan budidaya.
Dari  sisi  luasan  lahan  budidaya,  luasan  areal  budidaya  udang  tambak  juga  mengalami  peningkatan  dalam  lima tahun terakhir. Berdasarkan data BPS Sumbawa (2021), pada tahun 2016, luas lahan yang dimanfaatkan untuk kegiatan budidaya  udang  yaitu  3.619,50  Ha.  Sementara  itu,  pada tahun  berikutnya  luasan  ini  meningkat  menjadi  3.631,50  Ha. Hingga pada tahun 2020, luas area yang digunakan mencapai 3.695,45 Ha.
Proses  produksi  udang  dengan  sistem  budidaya  tambak  akan  menyisakan  air  buangan  tambak  yang  dilepas  ke perairan  laut  pada  saat  panen.  Air  buangan  tambak  ini  mengandung  senyawa-senyawa  dari  dekomposisi  sisa  pakan, feses  (Aini  &  Parmi,  2022)  cangkang  udang  dan  partikel  lainnya  yang  dimasukkan  ke  dalam  petak  tambak  selama proses  budidaya.  Pengelolaan  air  buangan  tambak  menjadi  salah  satu  arahan  pengelolaan  lingkungan  dalam  rangka menurunkan potensi dampak kegiatan budidaya udang terhadap kualitas air. Namun demikian, tingkat  ketaatan pelaku tambak terhadap arahan tersebut masih rendah sehingga banyak buangan yang dilepaskan langsung ke lingkungan tanpa dikelola terlebih dahulu. Hal ini menyebabkan potensi pencemaran lingkungan menjadi tinggi.
Informasi terkait dengan perubahan kualitas perairan laut akibat buangan limbah tambak di Kabupaten Sumbawa belum  tersedia.  Ketersediaan  Informasi  ini  sangat  penting  karena  berkaitan  erat  dengan  daya  dukung  lingkungan terhadap tingkat keberhasilan budidaya udang yang secara tidak langsung dapat juga mempengaruhi investasi di sektor budidaya udang tambak di Kabupaten Sumbawa. Oleh karena itu, tulisan ini bertujuan untuk mengkaji informasi terkait peningkatan produksi udang dan kaitannya dengan potensi pencemaran lingkungan di Kabupaten Sumbawa. Informasi yang  disajikan  pada  artikel  ini  diharapkan  dapat  menyediakan  informasi  yang  dibutuhkan  oleh  berbagai stakeholder yang terlibat dalam kegiatan produksi udang tambak.

## 2. METODOLOGI

## 2.1. Waktu dan Tempat
Kajian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Februari  2023  dan  difokuskan  pada  kawasan  budidaya  tambak  udang  di Kabupaten Sumbawa.

## 2.2. Alat dan Bahan
Adapun bahan yang dibutuhkan dalam kajian ini yaitu berbagai referensi berupa hasil penelitian maupun data-data mengenai kegiatan budidaya udang dan dampaknya terhadap lingkungan laut, serta informasi-informasi dari stakeholder yang terlibat dalam kegiatan budidaya udang tambak.

## 2.3. Prosedur Penelitian
Kajian ini diawali dengan menggali informasi mengenai kegiatan budidaya tambak udang di Kabupaten Sumbawa. Selanjutnya,  dilakukan  pengumpulan  data  produksi  udang  serta  luasan  area  yang  digunakan  dalam  kegiatan  budidaya udang. Tahap berikutnya yaitu identifikasi potensi dampak yang ditimbulkan oleh kegiatan budidaya udang.

## 2.4. Teknik Pengumpulan Data
Metode  yang  digunakan  yaitu Literature  Review .  Penelitian  kepustakaan  atau  kajian  literatur  ( literature  review, literature  research )  merupakan  penelitian  yang  mengkaji  atau  meninjau  secara  kritis  pengetahuan,  gagasan,  atau temuan  yang terdapat di dalam tubuh  literatur berorientasi akademik (academic-oriented literature), serta merumuskan
Tahun

## Produksi Udang Kabupaten Sumbawa
kontribusi  teoritis  dan  metodologisnya  untuk  topik  tertentu.  Selain  itu,  dilakukan  pula in-depth  interview dengan beberapa  stakeholder  untuk  menggali  informasi  lebih  jauh  mengenai  perkembangan  budidaya  udang  tambak  di Kabupaten Sumbawa serta permasalahan yang dihadapi dalam kegiatan tersebut.

## 2.5. Analisis Data
Seluruh  informasi  yang  dikumpulkan  pada  kajian  ini  selanjutnya  dianalisis  secara  deskriptif.  Analisis  deskriptif merupakan  metode penelitian  yang dilakukan  dengan  mengumpulkan  berbagai data relevan  yang selanjutnya disusun, diolah  dan  dianalisis  agar  dapat  menyajikan  gambaran  terkait  permasalahan  yang  dikaji  pada  suatu  penelitian.  Hasil analisis data yang dihasilkan ditampilkan dalam bentuk tabel, grafik, ukuran pemusatan data, dan penyebaran data, serta bentuk penyajian data lainnya (Sugiyono, 2010).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Produksi Udang Kabupaten Sumbawa
Terdapat beberapa jenis udang yang dibudidayakan oleh petambak di Indonesia diantaranya adalah udang windu, udang putih dan udang vanamei. Udang windu pernah menjadi primadona pembudidaya udang di Indonesia, namun saat ini budidaya udang windu mengalami penurunan karena dianggap rentan dengan serangan penyakit yang menyebabkan udang  tidak  mampu  bertahan  hidup  dan  gagal  panen.  Jenis  udang  yang  saat  ini  banyak  di  budidayakan  adalah  jenis udang vaname. Udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) berasal dari Pantai Barat Pasifik Amerika Latin, mulai dari Peru di Selatan hingga Utara Meksiko. Udang vaname mulai masuk ke Indonesia dan dirilis secara resmi pada tahun 2001. Udang vaname merupakan salah satu udang yang mempunyai nilai ekonomis dan merupakan jenis udang alternatif yang dapat dibudidayakan di Indonesia disamping udang windu ( Panaeus monodon ) dan udang putih ( Panaeus merguensis ) (Musa et al ., 2020).
Udang  vanamei  ini  memiliki  beberapa  keungulan  salah  satunya  udang  vaname  tergolong  mudah  untuk dibudidayakan  dengan  jenis  udang  yang  lainnya  sehingga  menjadi  primadona  budidaya  saat  ini.  Terlepas  dari  jenis udang  yang  di  budidayakan,  produksi  udang  yang  dimaksud  adalah  semua  jenis  udang  yang  dihasikan  dari  budidaya tambak  udang  baik  intensif,  semi  intensif  maupun  tradisional.  Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Sumbawa (2021) dari tahun 2016 sampai dengan 2020 hasil produksi udang tambak di Kabupaten Sumbawa cenderung meningkat, hal ini dapat dilihat di grafik perkembangan produksi pada Gambar 1 .
Gambar 1 . Grafik Perkembangan Produksi Udang tahun 2016 s/d 2020 di Kabupaten Sumbawa
Data perkembangan produksi udang  di  Kabupaten Sumbawa ( Gambar  2 ),  menunjukan peningkatan  yang cukup signifikan  setiap  tahunnya  mulai  dari  tahun  2016  sampai  dengan  tahun  2020.  Tercatat  bahwa  peningkatan  mencapai angka 36 % selama 5 tahun terakhir dengan  membandingkan  nilai  produksi tahun 2020 dengan 2016. Sedangkan  jika dibandingkan  peningkatan  produksi  tahunan,  penambahan  produksi  udang  mengalami  peningkatan  tertinggi  pada periode tahun 2017  -2018 dimana produksi  meningkat  sebanyak 22.338, 72 ton sebaliknya peningkatan terendah pada periode 2016-2017 yakni sejumlah 3.500,38 ton.
Gambar 2. Grafik Peningkatan Produksi Udang 5 Tahunan (2016 s/d 2020)

## Sebaran Produksi Udang Kabupaten Sumbawa
Sebaran  produksi  udang  merupakan  gambaran  lokasi  budidaya  udang  yang  dilakukan  di  Kabupaten  Sumbawa. Lokasi  budidaya  udang  umumnya  berada  pada  kecamatan-kecamatan  yang  memiliki  wilayah  pesisir  dan  laut. Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  Dedi  Syafikri  (Anggota  Shrimp  Club  Indonesia  Kabupaten  Sumbawa)  (16 Oktober,  2022),  diketahui  bahwa  lokasi  tambak  di  Kabupaten  Sumbawa  berada  hampir  di  setiap  kecamatan  yang memiliki  wilayah  laut.  Namun  jika  berbicara  tentang  produksi  udang,  maka  produksi  udang  terbesar  di  Kabupaten Sumbawa saat ini dimiliki oleh Kecamatan Labangka. Selain itu, wilayah Alas Barat juga mengalami peningkatan yang besar  karena  ada  banyak  tambak  yang  sedang  dikembangkan  dan  telah  beroperasi  di  wilayah  tersebut.  Hal  ini menunjukan  bahwa  produksi  udang  tambak  di  Kabupaten  Sumbawa  hampir  ada  di  setiap  wilayah  yang  memiliki wilayah  laut.  Sebaran  produksi  udang  pada  setiap  kecamatan  di  Kabupaten  Sumbawa  yang  memiliki  pesisir  dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:
Tabel 1 . Perkembangan Produksi Udang Tiap Kecamatan di Kabupaten Sumbawa
Kecamatan Tahun 2016 2017 2018 2019 2020 Lunyuk 0 0 0 0 0 Orong Telu 0 0 0 0 0 Alas 1035,50 1035,50 103,55 1163,28 1189,18 Alas Barat 4780,00 4780,00 47,80 5369,85 5530,95 Buer 3351,90 3395,54 3595,54 4039,23 4160,41 Utan 16987,90  17767,90 1776,79  19960,46  20229,19 Rhee 10990,75  10990,75  10990,75  12347,01  12742,11 Batulanteh 0 0 0 0 0 Sumbawa 0 0 0 0 0 Labuhan Badas 1589,90 1598,90 159,87 1796,21 1850,10 Unter Iwes 0 0 0 0 0 Moyo Hilir 25,60 25,60 2,56 28,76 30,38 Moyo Utara 2799,89 2898,89 2898,89 3256,61 3354,31 Moyo Hulu 0 0 0 0 0 Ropang 0 0 0 0 0 Lenangguar 0 0 0 0 0 Lantung 0 0 0 0 0 Lape 100,00 100,00 100,00 112,34 114,59 Lopok 0 0 0 0 0 Plampang 20879,50  20857,03  20857,03  23430,79  24133,71 Labangka 11984,89  14584,89  34584,89  38849,27  40053,60 Maronge 6188,90 6188,90 618,89 6952,61 7161,10 Empang 897,41 897,41 897,41 1008,15 1038,47 Tarano 4796,80 4796,80 6935,52 7791,36 8032,90
Sumber: BPS Sumbawa (2021)
Tabel 1 menunjukkan bahwa sebaran udang di Kabupaten Sumbawa berada di 14 Kecamatan dari 24 Kecamatan yang  ada.  Jumlah  produksi  tiap-tiap  kecamatan  beragam  mulai  dari  yang  terendah  yang  berada  di  Kecamatan  Moyo Hilir sampai yang tertinggi yaitu di Kecamatan Labangka dan Kecamatan Plampang. Perbedaan jumlah produksi udang per  kecamatan  disebabkan  karena  perbedaan  luasan  lahan  budidaya  udang  di  tiap  kecamatan  yang  cukup  signifikan.
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 3610 3620 3630 3640 3650 3660 3670 3680 3690 3700 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2018 2018.5 2019 2019.5 2020 2020.5 Pr od uk si u da ng (t on )
Lu as La ha n (H a) Tahun Perbandiangan Luas Lahan Budidaya dan Produksi Udang Kabupaten Sumbawa Tahun 2016 s/d 2020 Luas Lahan (Ha)
Produksi (ton)
Semakin  luas  kawasan  budidaya  maka  produksi  udang  juga  semakin  tinggi  ( Gambar  3 ).  Berikut  disajikan  data perbandingan jumlah produksi udang dengan luas lahan budidaya udang .
Table 2. Perkembangan Produksi Udang dan Luas Lahan Budidaya Tahun 2016 2017 2018 2019 2020 Produksi (ton) 86417,73  89918,11  112256,83  126105,93  135270,76 Luas Lahan (Ha) 3619,50 3631,50 3681,5 3681,5 3695,45
Gambar 3. Grafik Perbandingan Luas Lahan Budidaya dan Hasil Produksi Udang
Peningkatan luasan lahan budidaya udang terjadi setiap tahunnya. Dari tahun 2016 sampai dengan 2020 terhitung pertambahan luas lahan seluas 75,95 Ha. Jumlah ini berasal dari investasi baru beberapa perusahaan budidaya udang di beberapa kecamatan di Kabupaten Sumbawa.

## Peningkatan Dampak Lingkungan Limbah Buangan Tambak
Limbah tambak dihasilkan dari air buangan tambak yang digunakan selama proses budidaya. Volume air tambak dapat dihitung dari  luasan area pertambakan dan  jumlah petakan  yang digunakan untuk budidaya udang. Berdasarkan hasil wawancara dengan Cahyo (kepala teknisi tambak) (16 Oktober 2022), diketahui bahwa air tambak, khusus tambak intensif, dihitung dengan cara yang sederhana yaitu dengan mengalikan luas petak dengan kedalaman air tambak. Pada umumnya,  satu  petak  tambak  berukuran  3000-5000  m 2 dengan  kedalaman  1,2  –  1,5  m.  Jika  menggunakan  asusmsi tersebut,  maka  perkiraan  volume  buangan  1  petak  tambak  dengan  kedalaman  1,2  m  dapat  berkisar  antara  3600  m 3 – 6000 m 3 . Volume ini tentunya merupakan volume yang sangat besar jika buangan tambak ini berada pada luasan lahan 3.695,45  Ha. Namun demikian, jika dilihat sistem pertambakan  yang ada di Kabupaten Sumbawa tidak hanya tambak intensif  melainkan  ada  juga  tambak  tradisional  yang  umumnya  kedalaman  tambak  kurang  dari  1,2  m  maka  volume buangan tambak bisa saja tidak sebesar perkiraan tersebut.
Terkait  dengan  kegiatan  tambak  udang  secara  tradisional,  berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  Abdul  Karim (petambak  tradisional)  (16  Oktober  2022),  diketahui  bahwa  untuk  tambak  tradisional,  ketinggian  air  kadang  tidak mencapai  1,2  meter,  karena  tambaknya  tidak  dikeruk.  Oleh  karena  itu,  jika  menggunakan  asumsi  tambak  tradisional, volume  buangan  tambak  tidak  sebanyak  tambak  intensif.  Namun  demikian,  volume  buangan  tambak  yang  dihasilkan tetap akan memberikan pengaruh terhadap kualitas badan air lokasi pembuangan air tambak.
Selain  volume  air  buangan,  penggunaan  pakan  dan  bahan  pendukung  lainnya  juga  akan  mempengaruhi konsentrasi  zat  pencemar  di  dalam  limbah  tambak.  Pemberian  pakan  yang  berlebihan  serta  kotoran  organisme  yang dibudidayakan    menyebabkan  terbentuknya  limbah  organik  dalam  jumlah  yang  relatif  besar  yang  ada  dalam  bentuk padatan yang terendap, koloid, tersuspensi dan terlarut (Saut et al ., 2018)
Tabel 3. Beban pencemar limbah organic (per/ha) pada budidaya udang di tambak kedap air.
No. Jenis Sumber Pencemar Persen (%) Kuantitas (kg) 1.    Input Pakan (kering) Kadar Air Kadar N Kadar P A) 100,0 5,0 5,5 1,2 20.000,0 1.000,0 1.100,0 240,0
2. Output Udang Basah B) Berat Kering  (BK) Kadar N Kadar P 100,0 25,0 C)
11,2 D)
4,1 D) 10.000,0 2.500,0 280,0 102,5 3. Limbah metabolik Organik E) Kadar N F)
Kadar P G) 17.500,0 820,0 138,0 Keterangan :
A) Bervariasi 0,8-2,2%
B) RKP = 2,00; .
C): dari berat basah D): dari berat kering; E) Input-output BK F) N pakan - N ikan; G) P pakan - P ikan
Semakin  meningkatnya  masa  pemeliharaan  udang  diikuti  oleh  meningkatnya  bahan  organik  yang  berpotensi terdekomposisi  menjadi senyawa toksik. Hasil perhitungan dengan  metode Schmittou mengungkapkan  bahwa tambak intensif dengan produksi 5 ton/Ha/masa tanam atau 10 ton/Ha/tahun, akan  menghasilkan  limbah organik sebesar 17.5 ton/Ha/th dengan kandungan nitrogen 820 kgN/Ha/tahun dan fosfor 138 kgP/Ha/tahun. Dengan potensi limbah organic sebesar itu maka dapat diperkirakan besar lepasan limbah organik dari budidaya tambak intensif ke perairan pesisir dan laut (Soetrisno, 2004).
Beberapa  parameter  kualitas  air  yang  umumnya  terdampak  akibat  peningkatan  input  limbah  buangan  tambak  di antaranya  amoniak,  fosfat  dan  nitrat.  Kadar  amonia  yang  tinggi  dapat  merupakan  indikasi  adanya  pencemaran  bahan organik yang berasal dari limbah domestik, industri, dan limpasan pupuk pertanian. Kandungan amonia  terdapat dalam jumlah  yang  relatif  kecil  jika  berada  di  dalam  perairan  dengan  kandungan  oksigen  terlalu  tinggi.  Dengan  demikian, kandungan  amonia  dalam  perairan  bertambah  seiring  dengan  bertambahnya  kedalaman.  Pada  dasar  perairan, kemungkinan  terdapat  amonia  dalam  jumlah  yang  lebih  banyak  dibandingkan  kolom  air  di  bagian  atasnya  karena oksigen  terlarut  pada  bagian  dasar  relatif  lebih  kecil.  Konsentrasi  amonia  yang  tinggi  pada  permukaan  air  akan menyebabkan kematian ikan yang terdapat pada perairan tersebut. Toksisitas amonia dipengaruhi oleh pH  dimana pada kondisi  pH  yang  rendah,  amonia  akan  bersifat  racun  jika  konsentrasi  amonia  tinggi,  sedangkan  pada  perairan  dengan kondisi pH tinggi, konsentrasi amonia yang rendah akan bersifat racun (Wahyuningsih dan Gitarama, 2020). Selain itu, limbah buangan dari tambak dapat  menyebabkan peningkatan amonia. Kondisi  ini dapat berakibat pada meningkatnya densitas fitoplankton di perairan, bahkan dapat menyebabkan kasus alga blooming.
Buangan  limbah tambak  juga  menghasilkan senyawa  fosfat. Fosfat (PO 4 -P) merupakan  salah  satu unsur esensial bagi  metabolisme  dan  pembentukan  protein.  Fosfat  yang  merupakan  salah  satu  senyawa  nutrien  yang sangat  penting  di  laut.  Fosfat  menjadi  faktor  pembatas  yang  sangat  penting  di  perairan  produktif  dan  tidak  produktif, dimana  fosfor  memainkan  peranan  penting  dalam  determinasi  jumlah  fitoplankton.  Di  perairan,  unsur  fosfor  tidak ditemukan  dalam  bentuk  bebas  sebagai  elemen,  melainkan  dalam  bentuk  senyawa  anorganik  yang terlarut  (ortofosfat dan polifosfat) dan senyawa organik yang berupa partikulat (Purmaningtyas, 2014).
Nitrat  juga  merupakan  hasil  buangan  limbah  tambak  yang  berasal  kegiatan  budidaya  udang.  Kandungan  bahan organik,  nitrit  (NO 2 )  dan  amonia  (NH 3 )  pada  budidaya  udang  Vannamei  kencenderungan  meningkat  seiring bertambahnya  umur  udang.  Kadar  nitrat  di  perairan  dalam  jumlah  yang  sesuai  dengan  daya  dukung  lahan  akan berdampak  positif,  karena  dapat  dihasilkan  unsur-unsur  hara  yang  sangat  bermanfaat  bagi  organisme  perairan. Sebaliknya akumulasi  bahan organik termasuk nitrat  dalam  jumlah  yang tidak  sesuai dengan daya  dukung  lahan akan berdampak  negatif  karena  akan  meningkatkan  laju  penurunan  oksigen  ( Oxygen  depletion  rate )    (Riza et  al .,  2015) dalam air dan peningkatan kebutuhan oksigen di sedimen dasar ( Sediment oxygen demand ) serta menurunkan potensial redoks ke tingkat reduksi. Bila hal ini berlanjut maka akan memperburuk kondisi lingkungan (Muaddama et al ., 2018).

## 4. SIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan diatas dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut:
1. Kegiatan  budidaya  udang  di  tambak  yang  dilakukan  tanpa  terkontrol  memiliki  potensi  tinggi  mencemari lingkungan hidup khususnya ekosistem perairan laut yang ada di sekitarnya.
2. Buangan  limbah tambak  yang tidak dikelola dengan  baik akan  menyebabkan peningkatan kadar amoniak, nitrat, phospat, bahan organik total pada perairan
3. Semakin  meningkatnya  produksi  udang  yang  diikuti  dengan  penambahan  luasan  area  budidaya  dapat meningkatkan potensi pencemaran perairan.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  ucapan  terima  kasih  kepada  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Sumbawa,  Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Sumbawa, Pak Dedi Syafikri ( Shrimp Club Indonesia cabang Sumbawa), Bapak Cahyo (teknisi  budidaya  udang  tambak  intensif)  dan  Bapak  Abdul  Karim  Basyar  (pembudidaya  udang  tambak  tradisional) yang telah memberikan kontribusi berupa informasi relevan yang dibutuhkan dalam kajian ini.

## 6. REFERENSI
Aini, M., & Parmi, H. J. (2022). Analisis Tingkat Pencemaran Tambak Udang di Sekitar Perairan Laut Desa Padak Guar Kecamatan
Sambelia Kabupaten Lombok Timur. Journal of Aquatic and Fisheries Sciences , 1 (2), 67–75.
https://doi.org/10.32734/jafs.v1i2.9025
Farizi, W. Al, Sari, M., Fattah, M., & Brawijaya, U. (2021). Xt Xi’. Structure-Performance Relationships in Surfactants , 224–239. https://doi.org/10.1201/9780203911518-11 Monintja, D., & Yusfiandayani, R. (2018). Pemanfaatan Sumberdaya Pesisir Dalam Bidang Perikanan Tangkap. Prosiding Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir Terpadu , November , 59–65. Muaddama,  F.,  Usman,  H.,  &  Studi  Magister  Pesisir  dan  Teknologi  Kelautan,  P.  (2018). Analysis  of  Phosphate  and  N-Nitrogen Content (Ammonia, Nitrate and Nitrite) in Ponds in Coastal Areas in Ma’Rang Sub District, Ppangkep Regency . 59–67.
Musa, M., Lusiana, E. D., Buwono, N. R., Arsad, S., & Mahmudi, M. (2020). Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Tambak Intensif. Biodiversitas , 21 (10), 4695–4701. https://doi.org/10.13057/biodiv/d211031 Purmaningtyas, S. E. (2014). Distribusi konsentrsai  oksigen, nitrogen  dan fosfat di  Waduk Saguling, Jawa Barat. Limnotek , 21 (2), 125–134.
Riza,  F.,  Bambang,  A.  N.,  &  Kismartini.  (2015).  Tingkat  Pencemaran  Lingkungan  Perairan. Indonesian  Journal  of  Conservation, 4 (1), 52–60.
Saut, R., Harianja, M., & Anita, S. (2018). Analisis Beban Pencemaran Tambak Udang di Sekitar Sungai Kembung Kecamatan . 5 (1),
12–19.
Soetrisno,  Y.  (2004).  Pengembangan  Budidaya  Udang  dan  Potensi  Pencemarannya  Pada  Perairan  Pesisir. Jurnal  Teknologi Lingkungan , 5 (3), 187–192.
Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta Wahyuningsih, S. & Gitarama, A. M. (2020). Amonia pada Sistem Budidaya Ikan. Jurnal Ilmiah Indonesia , 5 (2).