Arizka et al.: Efisiensi Dosis Pupuk NPK Majemuk 179
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 1,   No. 2: 179 – 182,   Mei  2013

## EFISIENSI DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK DALAM MENINGKATKAN HASIL KEDELAI VARIETAS GROBOGAN
Panji Setyo Arizka, Niar Nurmauli & Yayuk Nurmiaty
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl.Prof. Soemantri Brodjonegoro, No.1, Bandar Lampung 3514 E-mail: panjisetyoarizka@ymail.com

## ABSTRAK
Pemberian pupuk  NPK majemuk  yang efisien  dalam meningkatkan  hasil  kedelai  sangat  penting dalam budidaya kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi dosis pupuk NPK majemuk dalam meningkatkan hasil kedelai varietas Grobogan.  Penelitian  dilakukan di Kebun Percobaan Terpadu Universitas Lampung dari bulan November 2011-Februari 2012. Rancangan perlakuan adalah tunggal terstruktur bertingkat dalam rancangan kelompok teracak sempurna dengan 3 ulangan. Perlakuan terdiri dari 5 taraf dosis pupuk NPK majemuk yaitu 100 kg ha -1 (p1), 150 kg ha -1 (p2), 200 kg ha -1 (p3), 250 kg ha -1 (p4), dan 300 kg ha -1 (p5).  Homogenitas ragam antarperlakuan diuji dengan Uji Barlett dan nonkemenambahan model melalui Uji Tukey.  Jika asumsi analisis ragam terpenuhi, data dianalisis ragam dan pemisahan nilai tengah diuji dengan uji perbandingan ortogonal  polinomial.  Hasil  penelitian  didapatkan  bahwa  setiap  penambahan  pupuk  NPK  majemuk 1  kg ha -1 justru  akan menurunkan efisiensi pupuk NPK majemuk sebesar 0,029. Pemberian dosis 100 kg ha -1 sampai dengan 300 kg ha -1 menunjukkan hasil yang tidak berbeda pada variabel indeks panen, laju pengisian biji, dan bobot 100 butir, sedangkan hasil kedelai meningkat secara linear seiring dengan peningkatan NPK majemuk.
Kata kunci: Efisiensi, grobogan, kedelai, pupuk majemuk NPK

## PENDAHULUAN
Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang berperan penting dalam pemenuhan gizi masyarakat Indonesia. Kebutuhan terhadap gizi ini dapat diperoleh dari berbagai produk olahan yang berasal dari kedelai. Semua jenis varietas kedelai dapat dikonsumsi dan dapat dijadikan produk olahan makanan. Salah satu varietas  kedelai  yang  dapat  dimanfaatkan  adalah varietas Grobogan.
Kebutuhan  kedelai  sangat  tinggi  di  Indonesia, namun  produksi  kedelai  belum  mencukupi.  Untuk mencukupi  kebutuhan  kedelai,  pemerintah  Indonesia memutuskan  untuk  mengimpor  kedelai.  Hal  ini disebabkan  oleh  peningkatan  produksi  lebih  rendah dibandingkan dengan peningkatan kebutuhan kedelai. Produksi kedelai tahun 2010 sebesar 905 ribu ton atau menurun  7,13%  dibandingkan  dengan  tahun  2009 sedangkan kebutuhan kedelai pada tahun 2009 sudah mencapai sekitar 2,3 juta ton (Departemen Pertanian, 2010). Untuk memenuhi kebutuhan  kedelai nasional, pemerintah melakukan impor kedelai sebanyak 1,7 juta ton atau senilai 840 juta (Badan Pusat Statistik, 2010).
Pemupukan merupakan salah satu upaya untuk mendapatkan  hasil  terbaik  dari  tanaman.  Kandungan pupuk yang terdiri dari unsur  makro dan mikro dalam
dosis tepat dapat  meningkatkan efisiensi pemupukan. Menurut Harjadi (2002), efisiensi pemupukan dipengaruhi oleh  cara aplikasi, dosis pupuk, waktu aplikasi, dan alat aplikasi.
Salah satu indikator keberhasilan suatu usahatani adalah  efisiensi,  baik  efisiensi  teknik  budidaya, pengalokasian input maupun output produksi (Sukiyono, 2005).  Efisiensi penggunaan pupuk adalah peningkatan produksi untuk setiap satuan pupuk yang ditambahkan (Hernanto, 1995).  Berdasarkan hasil penelitian Zahrah (2011), pemberian pupuk NPK organik sebanyak 50 g/ polibag  pada  tanaman  kedelai  Varietas  Wilis  dapat menghasilkan bobot kering biji tertinggi yaitu sebesar 308,26 g/tanaman.
Metode  perhitungan  efisiensi  pupuk  dapat digunakan untuk menilai tanaman dalam memanfaatkan unsur  hara  yang  telah  diserap  dalam  menghasilkan produksi  lebih  tinggi  tanpa  menambah  hara  yang diperlukan (Leiwakabessy, 2004).  Penggunaan pupuk menjadi efisien bila hasil sebagian besar pupuk yang diberikan diserap tanaman, disebut efisiensi penyerapan. Peningkatan hasil yang besar untuk setiap kg pupuk yang diberikan disebut efisiensi agronomis, (EA).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  efisiensi dosis pupuk NPK majemuk dalam meningkatkan hasil kedelai Varietas Grobogan.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Laboratorium Lapangan Terpadu  Universitas Lampung dari  Oktober  2011-Januari  2012.  Bahan-bahan  yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih Varietas Grobogan, Pupuk Majemuk Mutiara (16:16:16), Furadan 3G, Dithane 80 WP, dan Decis 2.5 EC.  Alat-alat yang digunakan  adalah  sprayer punggung volume  15  liter, cangkul, tali rafia, meteran, timbangan, label pengamatan, gembor, plastik, cutter, dan alat-alat tulis.
Rancangan  perlakuan  disusun  secara  tunggal terstruktur  bertingkat  dalam  rancangan  kelompok teracak sempurna yang diulang 3 kali. Perlakuan terdiri dari 5 taraf  dosis  pupuk NPK yaitu  100 kg ha -1 (p1), 150 kg ha -1 (p2), 200 kg ha -1 (p3), 250 kg h -1 (p4), 300 kg ha -1 (p5). Homogenitas ragam antarperlakuan diuji degan Uji Barlett dan nonkemenambahan model diuji dengan Uji Tukey. Jika asumsi analisis ragam terpenuhi, data  dianalisis  ragam  pada  taraf  uji  0,05%  dan pemisahan nilai tengah diuji dengan uji perbandingan ortogonal polinomial.
Sebelum  penanaman,  dilakukan  olah  tanah sempurna sebanyak dua kali olah tanah.  Tanah diratakan lalu dibuat petak percobaan berukuran 1x2 m sebanyak 15 petak, sedangkan jarak antarkelompok 100 cm dengan jarak tanam yang digunakan adalah 30 x 30 cm.  Jumlah benih  yang  ditanam  2  butir/lubang.  Pupuk  majemuk Mutiara  (16:16:16)  diberikan  dengan  metode  larikan sesuai dengan dosis masing-masing perlakuan.
Pupuk diberikan sebanyak dua kali, yaitu pada 1 minggu setelah tanam dan  pada 2 minggu setelah tanam. Penyiangan  gulma  dilakukan  secara  manual. Pengendalian hama menggunakan insektisida Decis 2.5
EC  mengendalikan  penyakit  tanaman  dari  kelompok jamur menggunakan fungisida Dithane M-45.
Pengamatan  dilakukan  pada  sampel  tanaman yang diambil secara acak dari setiap petak perlakuan (2 sampel  tanaman/satuan  percobaan).  Peubah  yang diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  bobot  kering berangkasan tanaman, bobot 100 butir, laju pengisian biji, efisiensi pupuk NPK majemuk, indeks panen dan hasil kedelai (t h -1 ).

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pada penelitian  ini  tanaman  kedelai  diberi  perlakuan pemupukan dari 100-300 kg ha -1 menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada variabel bobot kering berangkasan, effisiensi pemupukan, dan hasil panen sedangkan untuk variabel yang lain tidak berbeda nyata.
Dari hasil penelitian diperoleh bahwa pemberian dosis pupuk NPK majemuk berpengaruh nyata terhadap bobot  kering berangkasan, efisiensi pupuk NPK, dan hasil  panen.  Pemberian  dosis  pupuk  NPK  majemuk meningkatkan bobot kering berangkasan secara linier dimana  setiap  peningkaatan  1  kg  ha -1 pupuk  NPK majemuk dapat meningkatkan bobot kering berangkasan sebesar 0,042 gram (Gambar 1). Hal ini menunjukkan pemupukan NPK majemuk sampai dosis 300 kg/ha belum menghasilkan bobot kering optimum.
Dosis pupuk NPK majemuk yang diberikan juga berpengaruh  nyata  terhadap  efisiensi  pupuk  secara linear  menurun;  setiap  penambahan  pupuk  NPK majemuk  1  kg  ha -1 justru  akan  menurunkan  efisiensi pupuk NPK majemuk sebesar 0,029 (Gambar 2).  Hasil penelitian  ini  sesuai  dengan  penelitian Tayefe et  al .,
(2011), yang menunjukkan bahwa  peningkatan dosis pupuk  N  sampai  90  kg  ha -1 pada  tanaman  padi menurunkan tingkat efisiensi penggunaan nitrogen.
Hasil  penelitian  Francis et  al .,  (1993), menunjukkan bahwa kehilangan N pada tanaman jagung sebesar 52-73% dan kehilangan gas N tanaman lebih dari 45 kg N ha -1 tahun -1 juga telah ditunjukkan pada tanaman  kedelai  (Stutte et  al .,  1979  dalam  Gordon, 1999). Pupuk N hilang pada aliran permukaan berkisar antara  1%  dan  13%  dari  total  N  yang  diberikan. Beberapa penelitian pemupukan N menunjukkan bahwa kehilangan pupuk N pada tanaman sereal berkisar 20- 50%.  Kehilangan ini adalah akibat dari kombinasi efek denitrifikasi, penguapan, dan atau pencucian (Franciss et al ., 1993).  Hal tersebut diduga menjadi faktor yang menyebabkan peningkatan dosis pupuk NPK majemuk, sehingga  keadaan  ini  dapat  menurunkan  efisiensi pemupukan yang dilakukan.
Pada hasil panen, setiap penambahan 1 kg ha -1 dosis  pupuk NPK majemuk akan meningkatkan hasil panen  sebesar  2,2  kg  ha -1 .  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian    Hadie et  al .,  (2009)  yang  menunjukkan bahwa pemberian pupuk NPK hingga 300 kg ha -1 pada kacang  tunggak  ( Vigna  unguiculata [L.]  Walp.) berpengaruh pada bobot kering total tanaman dan hasil. Hal ini menunjukkan terjadinya translokasi fotosintat ke organ-organ sink tanaman cukup baik.
Laju pengisian biji menggambarkan peningkatan bobot  biji  kedelai  setiap  harinya  dan  stadium  awal pengisian biji kedelai (R5) umumnya mulai terjadi pada umur 65-75 hari, yang ditandai dengan terbentuknya biji sebesar 3 mm dalam polong pada salah satu dari 4 buku teratas (Arsyad, 1995). Peningkatan dosis pupuk NPK majemuk sampai 300 kg ha -1 tidak mempengaruhi laju pengisian  biji  kedelai.  Hal  ini  diduga  akibat  waktu
penghitungan laju pengisian biji yang kurang tepat. Laju pengisian biji dihitung dangan mengukur selisih bobot biji kedelai per tanaman pada umur 12 MST dan 14 MST. Pada  umur  tersebut,  tanaman  kedelai  sudah  tidak melakukan proses pengisian biji kedelai dengan maksimal sehingga penghitungan pada umur tersebut sudah tidak menggambarkan laju pengisian biji yang terjadi pada tanaman  kedelai.  Hal  ini  karena  pada  umur  tanaman 70-80 hari (R6), tanaman kedelai mengalami pengisian biji penuh yang ditandai oleh penuhnya rongga polong dengan sebuah biji hijau pada salah satu dari 4 buku teratas  pada  batang  utama  (Arsyad,  1995).  Pada variabel bobot 100 butir kedelai, perlakuan dosis pupuk NPK majemuk sampai dosis 300 kg h -1 menunjukkan hasil yang tidak berbeda, hal ini diduga bobot 100 butir kedelai  Grobogan  sangat  dipengaruhi  oleh  sifat genetisnya.
Pada penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Ichwan (2009) menunjukkan bahwa peningkatan dosis pupuk NPK majemuk  sampai dosis 80 kg h -1 susulan pada  tananaman  kedelai  Varietas  Grobogan  tidak berpengaruh  terhadap  bobot  100  butir  kedelai  yang dihasilkan.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  pengamatan  dan  pembahasan  dapat disimpulkan bahwa setiap penambahan pupuk NPK 1 kg ha -1 justru akan menurunkan efisiensi pupuk NPK majemuk sebesar 0,029. Pemberian dosis 100 kg ha -1 sampai dengan 300 kg ha -1 menunjukkan hasil yang tidak berbeda pada variabel indeks panen, laju pengisian biji, dan bobot 100 butir, sedangkan hasil kedelai meningkat secara linear seiring dengan peningkatan NPK majemuk.
Gambar 2.  Hubungan  dosis pupuk NPK dan efisiensi pupuk. y = -0,029 + 13,14; r = 0,902 *

## SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  diperoleh, penulis menyarankan agar menggunakan kontrol sebagai perlakuan dan pengukuran laju pengisian biji dilakukan pada 9 MST dan 11 MST.

## DAFTAR  PUSTAKA
Arsyad,  D.M.  1995. Kedelai  Sumber  Pertumbuhan dan  Produksi  dan  Teknik  Budidaya.    Badan Litban Pertanian. Puslitbang.  Bogor.  45 hlm.
Badan  Pusat  Statistik.  2010.  http://h0404055. wor dpr e ss.c om/ 2 010/ 0 4/ 05 / man aj emen- pemupukan-tanaman-kelapa-sawit/.    Diaskes pada tanggal 20 September 2011.
Department  Pertanian.    2010.    http://h0404055. wor dpr e ss.c om/ 2 010/ 0 4/ 05 / man aj emen- pemupukan-tanaman-kacang-kacangan. Diaskes pada tanggal 20 September 2011.
Francis,  D.D.,  J.S.  Scharpers,  and  M.F.  Vigil.  1993. Post-anthesis nitrogen loss from corn. Agron. J. 85:659-663.
Gordon, V.J. 1993.  Pupuk Nitrogen. Swadaya. 20 hlm.
Hadie,  J.,  B.  Guritno,  H.T.  Sebayang,  dan  E.
Handayanto.  2009.  Pengaruh  Pembubuhan Pupuk  NPK  Terhadap  Keragaan  Kacang Tunggak  dan  Karakteristik  Pertumbuhan Rhizobium di Lahan Lebak. Agroseintiae 26:10- 15.
Harjadi,  S.S.,  2002. Pengantar  Agronomi. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 195 hlm.
Hernanto, 1995. Petunjuk Penggunaan Pupuk. (Edisi Revisi). PT.  Penebar Swadaya. Jakarta. 20l hm.
Ichwan, N. 2010.  Cara Aplikasi dan Dosis Pupuk NPK
Susulan  Saat  Berbunga  dalam  Meningkatkan Produksi Kedelai.  ( Skripsi ) Universitas Lampun. Bandar Lampung. 104 hlm
Leiwakabessy.  2004. Principle of Seed Science and Technologi  Fourth  Edition. Norwell.
Massachusetts  USA.
Sukiyono,  2005. Bertanam Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta. 432 hlm.
Tayefe, M.,  G. Akif,  A. Ebrahim, and N.Z. Azin. 2011. Effect  Of    Nitrogen  Fertilizer  On  Nitrogen Uptake,  Nitrogen  Use  Efficiency  Of  Rice. Journal  Agronomy: 25-27.
Zahrah,  S.  2011.  Respons  berbagai  varietas  kedelai terhadap pemberian pupuk NPK organik. Jurnal Teknobiologi .  II(1):65-69.