## Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh dan Jenis Media Hidroponik Substrat terhadap Pertumbuhan dan Hasil Stroberi di Dataran Medium

## (The Effect of Plant Growth Regulators and Hydroponic Substrate Media on
Growth and Yield of Strawberry in Medium Land)
Larin Tikafebrianti ♥ , Gita Anggareni Program Studi Agroteknologi Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto
♥ Email korespondensi: ibulalin@gmail.com
Abstract. Strawberry  cultivation  in  medium  land,  which  is  not  its  habitat,  still  has  many  obstacles.  This  study aimed to know the effect of plant growth regulators and hydroponic substrate media along with its interaction on the  growth  and  yield  of  strawberries  in  medium  land.  The  research  was  conducted  in  Gandatapa,  Sumbang, Banyumas, which has an altitude of 450 mdpl (medium land). The study was conducted from May to December 2020, using a factorial Randomized Block Design (RBD). The first factor was the Plant Growth Regulator (PGR) with a treatment level: 0 PGR , 100 ppm of Auxin, 100 ppm Cytokinin, and 100 ppm Gibberellin. The second factor was the type of hydroponic substrate media consist of 100% cocopeat, 100% husk charcoal, and 50% cocopeat + 50% husk charcoal. Each treatment combination was repeated three times to obtain 36 experimental units. Each plot contains 3 plants which made a total sample was 108 plants observed. PGR treatment given by sprayer 500 ml PGR directly to plant (based on treatment) in the morning at 08.30 am. Parameters observed were height plant (cm) and number of stolons (branch) once in two weeks, chlorophyll content (chlorophylle/mm 2 ), number of runner (plant), number of fruit / plant (fruits), and fruit/plant weight (g). The results showed that plant growth regulators had  significant  effect  on  growth  variables  including  plant  height,  number  of  stolons,  number  of  runner  and chlorophyll content. Meanwhile, the type of  hydroponic substrate media had a significant effect on plant height, number  of  stolons,  and  number  of  runner,  and  there  was  no  significant  effect  on  the  yield  variables.  It  was concluded that Cytokinin increased growth of strawberry on medium land and 100 % cocopeat was recommended hydroponic substrate media that was suggested to be used on strawberry cultivation in medium land.
Keywords: hydroponic substrate media; low land; plant growth regulators; strawberry.
Abstrak. Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  dan  jenis  media  hidroponik substrat  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  stroberi  di  dataran  medium.  Penelitian  dilakukan  di  Desa  Gandatapa Kecamatan Sumbang Banyumas yang memiliki ketinggian 450 mdpl (dataran medium) pada bulan Mei-Desember 2020. Rancangan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial. Faktor pertama adalah Zat Pengatur Tumbuh (ZPT), yang terdiri atas 4 taraf, yaitu:  0 ppm, auksin 100 ppm, sitokinin 100 ppm, dan giberelin 100 ppm. Faktor kedua adalah media tanam hidroponik substrat, terdiri atas: cocopeat 100 %, arang sekam  100  %,  cocopeat  50  %  +  arang  sekam  50  %.  Setiap  kombinasi  perlakuan  diulang  tiga  kali  sehingga didapatkan 36 unit percobaan.  Setiap plot berisi 3 tanaman sehingga ada 108 tanaman yang diamati. Perlakuan ZPT dilakukan dengan menyemprotkan  500 ml larutan sebanyak 1x ke seluruh bagian tanaman (sesuai perlakuan) pada  pagi  hari.  Parameter  yang  diamati  antara  lain  tinggi  tanaman  (cm)  dan  jumlah  sulur  (cabang)  setiap  dua minggu, kandungan klorofil (klorofil/mm 2 ), jumlah anakan (tanaman), jumlah buah/tanaman (buah), serta berat buah/tanaman  (g).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  zat  pengatur  tumbuh  berpengaruh  nyata  pada  variabel pertumbuhan  tinggi  tanaman,  jumlah  sulur,  jumlah  anakan  serta  kandungan  klorofil.  Sementara  jenis  media hidroponik substrat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah sulur, dan jumlah anakan, serta tidak ada pengaruh yang nyata pada variabel hasil. Disimpulkan Sitokinin meningkatkan pertumbuhan stroberi di dataran medium dan 100 % cocopeat adalah jenis media hidroponik substrat yang disarankan untuk budidaya stroberi di dataran medium.
Kata kunci: dataran medium; media hidroponik substrat; stroberi; zat pengatur tumbuh .

## PENDAHULUAN
Stroberi  memiliki  daya  tarik  tersendiri bagi konsumen. Dalam setiap 100 gram buah stroberi, terkandung vitamin A sebanyak 60 SI,  vitamin  C  60  mg  dan  89,9  g  air ((Budiman,  Supriatin,  dan  Saraswati,  2006)
Stroberi  bukan  tanaman  asli  Indonesia, namun tanaman ini dapat tumbuh di wilayah pegunungan  yang  bersuhu  dingin  dan tumbuh  optimal  pada  lingkungan  bersuhu 14-24 0 C,  ketinggian  area  1000-1500  dpl, serta kelembaban udara antara 85-95 ((Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah, 2010)).
Karena  itu  sentra  budidaya  stroberi  di Indonesia masih terbatas di wilayah dataran tinggi  yang  memiliki  kesesuaian  alam  dan lingkungan  dengan  habitat  asli  stroberi. Badan  Pusat  Statistik  (2020)  mencatat, terjadi penurunan produksi stroberi nasional berturut-turut dalam tiga tahun terakhir dari 12.225 ton (2017) menjadi 8.531 ton (2018), dan 7.501 ton (2019).
Stroberi yang dibudidayakan di Indonesia  biasanya  berasal  dari  bibit  hasil perbanyakan  vegetatif  asal  sulur  karena sulitnya menumbuhkan stroberi dari biji/achenes.  Tikafebrianti  et  al.  (2019) menyatakan  bahwa  pemberian  giberelin dapat  meningkatkan daya berkecambah dan indeks  vigor  pada  benih  stroberi,  namun tidak  dapat  meningkatkan  potensi  tumbuh maksimumnya.  Hal  ini  mengindikasikan sulitnya  menghasilkan  bibit  stroberi  asal biji/achenes.  Pada  achnese  fertil  ditemukan zat  pengatur  tumbuh  auksin  yang  berfungsi merangsang pertumbuhan buah semu stroberi  (receptacles),    sementara  achnese yang  tidak  fertil  justru  akan  menghambat pertumbuhan  area  di  sekitarnya  sehingga menyebabkan  bentuk  buah  stroberi  yang tidak  bagus  (Nitsch,  1950);(Kronenberg, 1959)).
Auksin eksogen digunakan dalam kultur jaringan stroberi untuk merangsang perpanjangan sel dan akar adventif (Dewi et al.,  2012).  Giberelin  eksogen  75  ppm meningkatkan jumlah buah, bobot buah hasil serta  tingkat  kemanisan  pada  buah  stroberi (Muhyidin  et  al.,  2018).  Pada  stroberi kultivar Tochiotome, penambahan golongan sitokinin  Benzylaminopurine    (BAP)  0,50 ppm  berpengaruh    positif  terhadap  jumlah daun dan dapat menghasilkan runner secara in  vitro.  Pemberian  BAP  0,50  ppm    juga cenderung dapat meningkatkan dan mempercepat produksi bibit tanaman stroberi  kultivar  Tochiotome (Raisya  et  al., 2020)).  Zat  pengatur  tumbuh  (ZPT)  seperti auksin,  sitokinin  dan  giberelin  adalah senyawa  organik  yang  diproduksi  tanaman dalam  jumlah  sedikit,  namun  sangat  vital karena berfungsi mengatur fisiologis
tanaman,  meski demikian, belum ada  yang melaporkan  pengaruh  ZPT  eksogen  yang diaplikasikan  pada  stroberi  di  dataran medium.
Seiring  dengan  semakin  meningkatnya permintaan stroberi sebesar 15 % per tahun ((Syariefa,  2003)),  usaha  stroberi  secara komersial  mulai  bermunculan  di  berbagai daerah  dataran  tinggi.  Beberapa  lokasi budidaya stroberi di Jawa Tengah dilaporkan (Zaenuri, 2012)) antara lain  di  Purbalingga, Karanganyar  dan  Magelang.  Sejak  tahun 2003 telah dikembangkan budidaya stroberi di Kecamatan Serang dengan lahan uji coba seluas  1000  meter  persegi.  Petani  setempat juga  melakukan  ekstensifikasi  dengan menanam  stroberi  asal  sulur  hingga  areal budidayanya meluas menjadi 56 hektar pada tahun  2006  dan  membuat  Serang  dikenal sebagai agrowisata petik stroberi ((Purnomo, 2008)).    Dari  Serang,  budidaya  stroberi meluas ke  berbagai  daerah di  wilayah Jawa tengah  melalui  pengunjung  agrowisata. Namun  tanaman  dataran  tinggi  seperti stroberi jika ditanam di dataran rendah akan mengalami  beberapa  hal  yang  mengganggu pertumbuhan  dan  perkembangannya  karena perbedaan  suhu  kedua  daerah  tersebut ((Timotiwu,  2021).  Seperti  dilaporkan (Wang  &  Camp,  2000),  bahwa  varietas Earliglow dan Kent menunjukkan penurunan bobot  dan  ukuran  buah  seiring  dengan peningkatan  temperatur.  Ledesma  et  al (2008)  juga  melaporkan  bahwa  stroberi varietas  Nyoho  mengalami  penurunan jumlah bunga, inflorescences serta buah jika ditanam pada suhu 30 0 C.
Untuk mengurangi stres yang berkepanjangan  akibat  ditumbuhkan  pada dataran medium (400-700 mdpl), dibutuhkan media  tanam  yang  sesuai.  Cocopeat  dan arang  sekam  adalah  bahan  organik  yang bersifat remah, dapat menjaga keseimbangan aerasi  serta  tersedia  melimpah  di  alam. Cocopeat  dan  arang  sekam  dapat  menjadi media alternatif pengganti tanah atau dikenal dengan  istilah  media  hidroponik  substrat. Hidroponik substrat merupakan cara bercocok tanam tanpa menggunakan
medium  tanah  sebagai  medium  tumbuh. Beberapa  keuntungan  dari  budidaya  sistem hidroponik      substrat  yaitu  bahan  atau substrat  yang  digunakan  lebih  murah  dan mudah didapatkan, kebersihan tanaman lebih mudah dijaga, media tanam steril, penggunaan  air  dan  pupuk  sangat  efisien, serta  cocok  digunakan  di  daerah  perkotaan yang memiliki lahan yang terbatas ((Lingga, 2005)).  (Pratiwi et al., 2017b), melaporkan bahwa  campuran  arang  sekam  dan  tanah dengan  komposisi  2:1  memberikan  hasil terbaik untuk pertumbuhan dan hasil stroberi pada  sistem  taman  vertikal.  Cocopeat  juga merupakan  media  yang  dapat  digunakan untuk mengurangi kehilangan hasil tanaman terong pada kondisi tanah salin ((Mahjoor et al.,  2016)).  Informasi  terkait  penggunaan cocopeat  dan  arang  sekam  sebagai  media hidroponik  substrat  masih  sangat  terbatas dan  sejauh  ini  belum  ada  yang  melaporkan hasil  penelitian  tentang  pengaruh  zat pengatur tumbuh dan jenis media hidroponik substrat  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil stroberi  di  dataran  medium.  Karena  itu penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  dan  jenis media hidroponik substrat terhadap pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah daun, kandungan  klorofil,  jumlah  sulur,  serta jumlah  anakan)  dan  hasil  stroberi  (jumlah buah dan berat buah).

## METODE
Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei -  Desember  2020  di  Desa  Gandatapa Kecamatan  Sumbang  Banyumas.  Lokasi penelitian  merupakan  dataran  medium dengan  ketinggian  450  m  dpl.  Penelitian dilakukan di screen house beratap plastik UV dan  menggunakan polibeg. Rancangan yang digunakan  adalah  Rancangan    Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari 2  faktor  yaitu  jenis  ZPT  sebagai  faktor pertama, dengan taraf perlakuan: Tanpa ZPT (0  ppm),    Auksin  100  ppm,  Sitokinin  100 ppm dan Giberelin 100 ppm.  Faktor kedua adalah  jenis  media  hidroponik  substrat dengan  taraf  perlakuan:  cocopeat  100  %,
arang sekam 100 %, cocopeat 50% + arang sekam  50%,  sehingga  didapatkan  12 kombinasi  perlakuan.  Kombinasi  perlakuan diulang  3  kali  dan  setiap  ulangan  berisi  3 tanaman sehingga jumlah seluruhnya adalah 108 tanaman. Pelaksanaan penelitian meliputi  penentuan  lokasi,  persiapan  media tanam hidroponik substrat, pemindahan bibit asal sulur/anakan, penyemprotan ZPT sesuai perlakuan, pemeliharaan, pengamatan. Perlakuan ZPT diberikan pada tanaman saat berumur  30  hst,  dengan  cara  disemprotkan sebanyak  1  kali  sejumlah    500  ml    untuk seluruh  sampel  dalam  setiap  perlakuan secara merata sekitar pukul 08.30 pagi.
Pengamatan  dilakukan  dua  minggu sekali terhadap tinggi tanaman (cm), jumlah sulur  (cabang),  dan  kandungan  klorofil berdasarkan  nilai  Soil  Plant  Analysis Development/SPAD (klorofil/mm 2 ).
Sementara jumlah anakan, jumlah buah/tanaman (buah), serta berat buah/tanaman  (g)  diamati  di  akhir  masa penelitian.  Data  yang  diperoleh  dianalisis secara  statistik  menggunakan  sidik  ragam. Apabila  data  menunjukkan  pengaruh  nyata, dilakukan  uji  lanjut  dengan Uji  Jarak Berganda  Duncan (DMRT)  taraf p =5% ((Gomez & Gomez, 1984).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Stroberi di Dataran Medium
Stroberi  dapat  beradaptasi  dengan  baik di  dataran  tinggi  pada  suhu  17-20  ºC  dan kelembaban udara antara 80-90%
(Prihartman, 2006). Di Indonesia, penanaman stroberi di dataran medium untuk skala  produksi  belum  banyak  dilakukan karena ketidaksesuaian iklim. Secara fisiologis, suhu dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman, fotosintesis, pembukaan  stomata,  dan  respirasi.  Jika dibudidayakan  pada  temperatur  tinggi, tanaman  dapat  mengalami  stress  (Garruña- Hernández et al., 2014).  Faktor abiotik dapat mengubah  level  hormon  endogen  seperti auksin,  giberelin,  abscisic  acid,  jasmonic
acid,  dan  salicylic  acid  yang  diproduksi alami  oleh  tanaman  (Egamberdieva  et  al., 2017).  Karena  itu  budidaya  stroberi  di dataran rendah biasanya menggunakan green house  (Kamaruddin,  2008),  atau  dengan aplikasi zat pengatur tumbuh yang pengaruhnya bervariasi terhadap anakan dan tanaman  induk  stroberi  jika  diaplikasikan dengan  metode  yang  berbeda  (Liu  et  al., 2019)  untuk  mengurangi  efek  cekaman panas  yang  juga  merupakan  penghambat proses  fisiologis  pada  sistem  reproduksi tanaman (Wiraatmaja, 2017). (Palencia et al., 2013), melaporkan bahwa temperature tinggi memicu  pematangan  buah  lebih  cepat sehingga  mengurangi  siklus  tanaman  dan berimbas pada penurunan kualitas hasil.
Budidaya  stroberi  di  dataran  medium dengan  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh eksogen dilaporkan (Kumra et al., 2018),  zat pengatur  tumbuh  efektif  meningkatkan pertumbuhan  vegetatif,  pembungaan,  dan hasil stroberi di dataran medium dan dataran rendah  sebaik  jika  stroberi  ditanam  di dataran tinggi. Giberelin 50 ppm meningkatkan  tinggi  tanaman  dan  jumlah anakan,  20  ppm  naphthaleneacetic  acid (NAA)  atau  sejenis  auksin  meningkatkan pertumbuhan  dan  memacu  pembungaan  15 hari  setelah  penyemprotan  (Thakur  et  al., 2017), dan sitokinin eksogen dapat mengubah  rasio  sitokinin  dan  auksin  di dalam  jaringan  tanaman  dan  berpengaruh pada  induksi  pembungaan,  pembuahan, pertumbuhan  vegetatif,  produksi  anakan, rasio bunga dan buah, serta hasil dan kualitas buah (Rishu et al., 2019).
Dari  hasil  penelitian  ini,  pada  tabel  1 dapat  dilihat  pengaruh  ZPT  terhadap  tinggi tanaman  dan  jumlah  sulur  (tabel  2)  pada berbagai waktu pengamatan. Tinggi tanaman pada waktu  pengamatan  ke-1 (44 hst), ke-3 (72  hst),  ke-4  (86  hst)  serta  ke-5  (100  hst) berbeda nyata antar perlakuan, namun tidak berbeda nyata saat pengamatan ke-2 (58 hst). Giberelin nyata meningkatkan tinggi tanaman    dibandingkan  dengan  kontrol, auksin dan sitokinin hingga mencapai 16,17 cm pada pengamatan ke-5 (100 hst). (Bakshi,
2018)  melaporkan  bahwa  giberelin  dengan konsentrasi 80 ppm baik untuk pertumbuhan vegetatif  dan  anakan  stroberi.  Hal  ini sependapat  dengan  (M  Jamal  Uddin  et  al., 2012),  yang  melaporkan  bahwa  giberelin pada  konsentrasi  75  dan  100  ppm  dapat meningkatkan  tinggi  tanaman  stroberi. Giberelin  dapat  menstimulasi  pembelahan sel  dengan  cepat  serta  meningkatkan pertumbuhan batang dan tunas pada stroberi.
Pengaruh  ZPT terhadap  tinggi  tanaman berbeda  pola  dengan  pengaruhnya  terhadap jumlah sulur, dimana pada pengamatan ke-1 dan  ke-2  sulur  belum  muncul  sama  sekali, pengamatan  ke-3  dan  ke-4  belum  berbeda nyata antar perlakuan, namun pada pengamatan ke-5 jumlah sulur berbeda nyata (tabel  2). Sulur adalah batang  yang tumbuh secara  horizontal  di  atas  permukaan  tanah dan  memproduksi  tanaman  baru  (anakan) seperti induknya. Pembentukan sulur stroberi  terjadi  pada  fase  vegetatif,  dan pertumbuhannya mengurangi asimilat untuk pembentukan organ stroberi lainnya (Pratiwi et  al.,  2017a).  Pada  penelitian  ini  diketahui sitokinin meningkatkan jumlah sulur dibandingkan  perlakuan  giberelin,  auksin dan  kontrol.  Hal  ini  sejalan  dengan  laporan (Ogunyale  et  al.,  2014),  yang  menyatakan bahwa sitokinin adalah ZPT yang menginisiasi pembelahan sel dan pembentukan  cabang,  sementara  auksin terlibat  dalam  pemanjangan  sel.  Sitokinin juga  dilaporkan  ditemukan  terlibat  dalam pembentukan  tunas,  berpengaruh  dalam metabolisme  sel,  dan  merangsang  sel dorman  serta  aktivitas  utamanya  adalah mendorong  pembelahan  sel  (Karjadi  & Buchory,  2008).  Sulur  pada  stroberi merupakan  batang  yang  pertumbuhannya memerlukan    asimilat  dari  tanaman  induk untuk memproduksi anakan stroberi. Terbukti  pada  penelitian  ini,  kontrol    tanpa penambahan ZPT menghasilkan sulur paling sedikit  dibandingkan  stroberi  yang  diberi perlakuan  giberelin,  sitokinin  dan  auksin pada  stroberi  yang  ditanam  di  dataran medium.
Tabel  1. Pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  terhadap  tinggi  tanaman  pada  berbagai  waktu pengamatan Variabel Zat Pengatur Waktu Pengamatan (hst) Tumbuh (44) (58) (72) (86) (100) Tinggi Tanaman  (TT)  Kontrol 11.93c 11.73 a 11.93c 12.74c 12.02c Auksin 14.18a b 13.40 a 14.18a b 14.33a b 15.40ab Sitokinin 13.72b c 13.18 a 13.72b c 14.01b c 14.87b Gibereli n 15.61a 12.83 a 15.61a 15.5a 16.17a
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %. Tabel 2 . Pengaruh zat pengatur tumbuh terhadap jumlah sulur pada berbagai waktu pengamatan Variabel Zat Pengatur Tumbuh Waktu Pengamatan (hst) (44) (58) (72) (86) (100) Jumlah Sulur (Cabang) Kontrol 0 0 0.33a 0.18a 0.55c Auksin 0 0 0.48a 0.37a 0.70c Sitokinin 0 0 0.66a 0.55a 2.44a Giberelin 0 0 0.77a 0.55a 1.48b
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %.
Sulur  stroberi  memiliki  nodus  atau buku-buku. Node adalah daerah pada batang yang  dapat  memunculkan  anakan/tanaman baru  yang  serupa  dengan  induknya  pada stroberi  (Gambar  1).  Dari  tabel  3  diketahui zat  pengatur  tumbuh  berpengaruh  nyata terhadap jumlah anakan. Sitokinin meningkatkan  jumlah  anakan  dibandingkan giberelin,  auksin  serta  kontrol  dengan  nilai berturut-turut  adalah  6,22;  2,66,  1,25  dan 1,18.  (Kender  et  al.,  1971)  melaporkan bahwa  giberelin  eksogen  menghambat pembentukan  anakan,  sementara  (Rishu  et al.,  2019)  melaporkan  bahwa  aplikasi sitokinin  eksogen  dapat  merubah  rasio sitokinin  dan  auksin  pada  jaringan  tanaman sehingga  berpengaruh  terhadap  induksi pembungaan, pembuahan, pertumbuhan
vegetatif,  produksi  anakan,  pembentukan buah, hasil buah serta kualitas buah stroberi. Penggunaan  sitokinin  untuk  meningkatkan produksi  anakan  juga  telah  dilaporkan (Kahangi et al., 1992), penggunaan benziladenin (BA) 50 ppm dapat meningkatkan  jumlah  anakan  stroberi  pada varietas Nyoho, Morioka-16, dan hokowase. Sementara  (Dale.  et  al.,  1996)  menyatakan bahwa aplikasi 1200 ppm benziladenin (BA) dan  300  ppm  giberelin  yang  diaplikasikan bersamaan  dapat  meningkatkan  jumlah anakan  stroberi  yang  ditanam  pada  lahan terbuka  namun  dalam  keadaan  terkontrol pada  kultivar  stroberi  tipe  hari  netral, sehingga  penelitian  ini  mengkonfirmasi bahwa perlakuan sitokinin juga meningkatkan  jumlah  anakan  stroberi  yang
dibudidayakan di dataran medium dibandingkan dengan kontrol. Tabel  3 . Pengaruh zat pengatur tumbuh terhadap jumlah anakan (tanaman) Zat Pengatur Tumbuh Jumlah Anakan (Tanaman) Kontrol 1.18b Auksin 1.25b Sitokinin 6.22a Giberelin 2.66b
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %.
Gambar 1. Anakan stroberi asal sulur pada perlakuan sitokinin
Sitokinin juga meningkatkan kandungan klorofil  berdasarkan nilai SPAD meter  (Gambar  2).  Pada  pengamatan  ke-2 (72  hst),  ke-3  (86  hst)  dan  ke-4  (100  hst) sitokinin  meningkatkan  kandungan  klorofil dibandingkan  dengan  auksin,  kontrol  dan giberelin.  Sitokinin  adalah  turunan  dari adenin yang terlibat dalam pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  melalui  sitokinesis, menghambat senescence, mengatur hubungan  sink  dan  source  serta  nutrisi  dan mineral tanaman (Rishu et al., 2019). Lebih lanjut (Shan et al., 2007), menyatakan bahwa 6  benziladenin  50  ppm  yang  diaplikasikan saat akhir musim gugur dapat meningkatkan laju fotosintesis, kandungan klorofil a dan b, serta  meningkatkan  kualitas  stroberi.    Nilai klorofil tinggi dilaporkan berkorelasi positif
dengan kandungan N tinggi dan hasil tinggi pada  stroberi  (Güler  et  al.,  2006).  Namun berdasarkan tabel 4, hal tersebut tidak terjadi pada  stroberi  yang  ditanam  pada  dataran medium. Jumlah buah dan bobot buah tidak berbeda nyata antar perlakuan. (Setiawan et al.,  2018), melaporkan bahwa stroberi  yang ditanam  di  luar  green  house  dan  mendapat sinar matahari langsung pada dataran rendah menunjukkan  tanaman  tetap  mengalami kekeringan  pada  organ  daun  meski  disiram secara  teratur,  sementara  stroberi  yang ditempatkan  pada  green  house  dengan pengaturan kelembaban 70 % dan temperatur rata-rata  22 0 C  menunjukkan  pertumbuhan baik  dengan  indikasi  penambahan  panjang stolon, munculnya tunas baru serta penambahan dan pematangan buah stroberi.
Gambar  2. Pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  terhadap  kandungan  klorofil  berdasarkan  nilai SPAD (klorofil/mm 2 )
Tabel 4 . Pengaruh zat pengatur tumbuh  terhadap jumlah buah (buah) dan bobot buah (gram) ZPT Jumlah Buah (buah) Bobot Buah (gram) Kontrol 0.22a 0.44a Auksin 0.33a 0.77a Sitokinin 0.14a 0.14a Giberelin 0.40a 0.88a Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %. Pengaruh Jenis Media Hidroponik Substrat  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Stroberi di Dataran Medium
Diketahui  bahwa  media  hidroponik substrat  tidak  berpengaruh  nyata  pada variabel tinggi tanaman (tabel 5) dan jumlah sulur (tabel 6) kecuali pada pengamatan ke-5 (100  hst).  Media  100  %  Cocopeat meningkatkan  tinggi  tanaman  dan  jumlah sulur  dibandingkan  media  100  %  sekam bakar  dan  50  %  cocopeat  +  50  %  sekam bakar. 100 persen cocopeat juga meningkatkan  jumlah  anakan  (tabel  7), menurut (Irawan, 2015)015), kadar air yang dimiliki cocopeat  lebih tinggi  dibandingkan dengan media arang sekam dan Tanah. Lebih lanjut  (Taofik  et  al.,  2019)  menyatakan
bahwa cocopeat dapat menyerap air lima kali lipat  dibanding  berat  media  itu  sendiri.  Ini berarti  cocopeat  sebagai  salah  satu  jenis media hidroponik substrat memiliki beberapa  keunggulan  sebagai  media  tanam di  dataran  medium  karena  kemampuannya menyerap  air  (water  holding  capacity). (Morrison  et  al.,  2018)  menyatakan  bahwa pembentukan stolon dipengaruhi oleh kondisi  saat  pertumbuhan,  karakteristik varietas serta teknik budidayanya. Pada suhu tinggi  tanaman  akan  mengalami  transpirasi dan  kekurangan  air  untuk  menjalankan fungsi  pertumbuhan  sel.  Hal  ini  sejalan dengan pendapat (Taiz & Zeiger, 2003) yang menyatakan  bahwa  temperatur  yang  tinggi akan  mempengaruhi  metabolisme  tanaman sehingga menurunkan hasil.
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 P1 P2 P3 P4 KA N DU N G A N KL O R O FIL ( KL O R O FIL /MM2 ) WAKTU PENGAMATAN (HST) Kontrol Auksin Sitokinin Giberelin
Tabel 5 . Pengaruh media hidroponik substrat terhadap tinggi tanaman pada berbagai waktu pengamatan Variabel Media Hidroponik Substrat Waktu Pengamatan (hst) 44 58 72 86 100 Tinggi Tanaman (Cm) 100 % Cocopeat 14.15 a 12.56 a 14.15 a 14.41 a 15.28a 100 % sekam bakar 13.86 a 12.83 a 13.86 a 13.84 a 14.57a b 50 % cocopeat + 50 % sekam bakar 13.57 a 12.96 a 13.57 a 14.18 a 13.98b Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf=5 %. Tabel  6 .  Pengaruh  media  hidroponik  substrat  terhadap  jumlah  sulur  pada  berbagai  waktu pengamatan Variabel Media Hidroponik Substrat Waktu Pengamatan (hst) 4 4 5 8 72 86 100 Jumlah Sulur (Cabang) 100 % Cocopeat 0 0 0.83a 0.55a 1.86a 100 % sekam bakar 0 0 0.30a 0.22a 0.88b 50 % cocopeat + 50 % sekam bakar 0 0 0.55a 0.47a 1.13b
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %. Tabel 7 . Pengaruh media hidroponik substrat terhadap jumlah anakan (tanaman) Media Hidroponik Substrat Jumlah Anakan (Tanaman) 100 % Cocopeat 4.69a 100 % sekam bakar 1.47b 50 % cocopeat + 50 % sekam bakar 2.33b
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %.
Pada  penelitian  ini  media  hidroponik substrat    tidak  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah buah dan bobot buah (tabel 8). Media hidroponik  substrat  adalah  media  tanam selain  tanah  yang  menahan  nutrisi  dan  air serta  menyediakan  oksigen  bagi  tanaman, namun  tidak  terlibat  secara  langsung  dalam proses  fisiologis  tanaman.  Pori-pori  media yang  baik  akan  memberikan  kemampuan menahan nutrisi yang terlarut dalam air dan terserap secara maksimal oleh media. Meski begitu  dataran  medium  berbeda  dengan dataran  tinggi,  dataran  medium  adalah daerah  dengan  ketinggian  450-700  mdpl.
Perbedaan  ketinggian  tempat  tumbuh  ini akan  mempengaruhi  perbedaan  pada  iklim mikro yang ada. Menurut (Sarmiento, 1986) perbedaan ketinggian memberikan perbedaan yang nyata pada iklim dan variasi ekologi  suatu  tanaman.  Perbedaan  tersebut meliputi  perubahan  suhu  dan  kelembaban yang akan mempengaruhi tanaman. Purba et al.  (2021)  melaporkan  bahwa  kombinasi media  sekam  bakar      dan  selada  varietas Frizzi merupakan  kombinasi terbaik  untuk pertumbuhan dan hasil  pada budidaya selada dengan sistem hidroponik yang ditanam pada ketinggian  69  mdpl.  Pada  penelitian  ini,
media hidroponik substrat hanya mendukung pertumbuhan  stroberi  saja  dan  tidak memberikan  perbedaan  pada  hasil  untuk
komoditas  stroberi  yang  ditanam  di  dataran medium. Tabel 8. Pengaruh media hidroponik substrat terhadap jumlah buah (buah) dan bobot buah (gram) Media Hidroponik Substrat Jumlah Buah (buah) Bobot Buah (gram) 100 % Cocopeat 0.33a 0.38a 100 % sekam bakar 0.36a 0.61a 50 % cocopeat + 50 % sekam bakar 0.13a 0.69a
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji DMRT taraf p=5 %.

## SIMPULAN
Sitokinin  meningkatkan  pertumbuhan stroberi  di  dataran  medium  dan  100  % cocopeat adalah jenis media yang disarankan untuk digunakan dalam budidaya stroberi di dataran medium.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih diucapkan kepada Dirjen Riset  dan  Pengabdian  Masyarakat,  Deputi Bidang
Penguatan Riset Dan
Pengembangan,  Kementerian  Riset  Dan Teknologi/  Badan  Riset  Dan  Inovasi Nasional  atas  dana  penelitian  ini  melalui skema hibah Penelitian Dosen Pemula tahun 2020, serta kepada  Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto atas bimbingannya  selama  proses  penelitian sehingga  dapat  selesai  dan  menghasilkan luaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  (2020). Tabel
Dinamis . https://www.bps.go.id/. Diakses pada tanggal 20 Agustus 2021. Bakshi,  M.  (2018). Influence  of  PGRs  on growth, yield and quality of strawberry under  U.P  subtropics.  The  Asian Journal of Horticulture, Volume 7/Issue 2/434-436. 7 (2), 434–437.
Balai  Penelitian  Tanaman  Jeruk  dan  Buah. (2010). Mengenal Tanaman Stroberi . Budiman,  Supriatin,  dan  Saraswati,  D. (2006). Berkebun  Stroberi  secara Komersial . Penebar Swadaya.
Dale.,  Elfving,  A.  C.,  &  Chandler,  C.  K. (1996). Benzyl adenine and Gibberellic
Acid  Increase  Runner  Production  in Day Neutral Strawberries. Hort Science , 31 , 1190–1194.
Dewi, A., Darmawati,  I., &  Semarajaya, C. (2012).  Inisiasi  Kalus  Embriogenik Stroberi (Fragaria Sp.) Dengan
Pemberian  Iba  (Indole  Butyric  Acid)
Dan  Bap  (Benzylaminopurine). E- Jurnal Agroekoteknologi Tropika (Journal of Tropical Agroecotechnology) , 5 (3),  243-253– 253.
Egamberdieva, D., Wirth, S. J., Alqarawi, A. A.,  Allah,  E.  F.  A.,  Hashem,  A., Antonio,  J.,  Lucas,  L.,  &  Guevara- gonzalez, R. G. (2017). Phytohormones and  Beneficial  Microbes :  Essential Components  for  Plants  to  Balance Stress  and  Fitness . 8 (October),  1–14.
https://doi.org/10.3389/fmicb.2017.021 04
Garruña-Hernández, R., Orellana, R.,
Larque-Saavedra,  A.,  &  Canto,  A. (2014). Understanding the physiological  responses  of  a  tropical crop (Capsicum chinense Jacq.) at high temperature. PLoS ONE , 9 (11). https://doi.org/10.1371/journal.pone.01 11402
Gomez,  K.  .,  &  Gomez,  A.  A.  (1984). Statistical  procedures  for  agriculture research (2 ed). Jhon Wiley and Sons. Güler,  S.,  Macit,  I.,  Koç,  A.,  &  Ibrikci,  H.
(2006).  Estimating  leaf  nitrogen  status of  strawberry  by  using  chlorophyll meter  reading. Journal  of  Biological
Sciences , 6 (6), 1011–1016. https://doi.org/10.3923/jbs.2006.1011.
1016
Irawan,  A.  (2015). Pemanfaatan  cocopeat dan  arang  sekam  padi  sebagai  media tanam bibit cempaka wasian
(Elmerrilia ovalis) . 1 , 805–808.
https://doi.org/10.13057/psnmbi/m010
423
Kahangi, E. M., Fujime, Y., & Nakamura, E. (1992).  Effects  of  chilling  and  growth regulators on runner production of three strawberry  cultivars  under  tropical conditions. Journal  of  Horticultural Science ,
67 (3).
https://doi.org/10.1080/00221589.1992
.11516262 Kamaruddin.  (2008). Berkebun  Stroberi  di Dataran Rendah .
Karjadi, A., & Buchory, A. (2008). Pengaruh
Auksin Dan Sitokinin Terhadap
Pertumbuhan Dan Perkembangan Jaringan  Meristem  Kentang  Kultivar Granola. Jurnal  Hortikultura , 18 (4), 85724. https://doi.org/10.21082/jhort.v18n4.20 08.p
Kender, W. J., Carpenter, S., & Braun, J. W. (1971). Runner formation in
everbearing strawberry as influenced by growth-promoting and inhibiting substances. Annals  of  Botany , 35 (5). https://doi.org/10.1093/oxfordjournals. aob.a084540
Kronenberg, H. G. (1959). Poor Fruit Setting in Strawberries. Euphytica , 8 , 47–57.
Kumra,  R.,  Saravanan,  S.,  Bakshi,  P.,  & Kumar,  A.  (2018). Influence  of  plant growth  regulators  on  strawberry :  A review  Influence  of  plant  growth regulators  on  strawberry :  A  review . February . Lingga,  P.  (2005). Hidroponik  Bercocok Tanam Tanpa Tanah . Penebar Swadaya.
Liu, C., Guo, Z., Park, Y., Wei, H., & Jeong, B.  (2019).  PGR  and  Its  Application Method  Affect  Number  and  Length  of Runners  Produced  in  ‘Maehyang’  and
‘Sulhyang’  Strawberries.  In Agronomy
(Vol. 9, Issue 2, p. 59). https://doi.org/10.3390/agronomy9020
059
M  Jamal  Uddin,  A.  F.,  Jakir  Hossan,  M., Mehraj,  H.,  Jamal  Uddin,  A.,  Hossan, M.,  Islam,  M.,  &  Ahsan,  M.  (2012). Plantlets Regeneration, Growth and .
Mahjoor, F., Ghaemi, A. A., & Golabi, M. H.
(2016).  Interaction  effects  of  water salinity and hydroponic growth medium on eggplant yield, water-use efficiency, and  evapotranspiration. International Soil and Water Conservation Research ,
4 (2). https://doi.org/10.1016/j.iswcr.2016.04 .001
Morrison, D. M., Blankenship, E. E., Read, P. E., Paparozzi, E. T., Morrison, D. M., Blankenship,  E.  E.,  Read,  P.  E., Paparozzi,  E.  T.,  &  Strawberries,  W. (2018). Stolon Development and
Cultural Production Practices of Winter-Grown  Strawberries  Stolon
Development  and  Cultural  Production Practices  of. International  Journal  of
Fruit Science , 18 (2), 138–152.
https://doi.org/10.1080/15538362.2017
.1413700
Muhyidin,  H.,  Islami,  T.,  &  Dawam
Maghfoer, M. (2018). Pengaruh
Konsentrasi  dan  Waktu  Pemberian
Giberelin pada Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum  Mill.). Jurnal  Produksi Tanaman , 6 (6), 1147–1154.
Nitsch, J. P. (1950). Growth and Morphogenesis of Strawberry as Related to Auxin. American Journal of Botany , 37 (3), 211–215.
Ogunyale, O. G., Fawibe, O. O., Ajiboye, A. A.,  &  Agboola,  D.  A.  (2014). Review Article  A  Review  of  Plant  Growth Substances : Their Forms , Structures ,
Synthesis  and  Functions . 5 (4),  152– 168.
Palencia,  P.,  Martínez,  F.,  Medina,  J.  J.,  &
López-Medina,  J.  (2013).  Strawberry yield efficiency and its correlation with
temperature and solar radiation. Horticultura
Brasileira , 31 (1). https://doi.org/10.1590/s0102-
05362013000100015
Pratiwi,  N.  E.,  Simanjuntak,  B.  H.,  &
Banjarnahor,  D.  (2017a).  Pengaruh Campuran  Media  Tanam  terhadap
Pertumbuhan Taman Vertikal Effects of Growing Medium Mixtures of Strawberry’s  (Fragaria  vesca  L.) Growth  as  Ornamental  Plants  in Vertical  Garden. Agric  Jurnal  Ilmu Pertanian , 29 (1), 11–20.
Pratiwi,  N.  E.,  Simanjuntak,  B.  H.,  & Banjarnahor,  D.  (2017b).  Pengaruh Campuran  Media  Tanam  Terhadap Pertumbuhan
Tanaman
Stroberi (Fragaria  vesca  L.)  Sebagai  Tanaman
Hias  Taman  Vertikal. Agric , 29 (1). https://doi.org/10.24246/agric.2017.v2 9.i1.p11-20
Prihartman,  K.  (2006). Teknologi  Budidaya Tanaman Pangan Arbei (Stroberi) . Purba,  J.  H.,  Parmila,  I.  P.,  &  Dadi,  W. (2021).  Effect  of  Soilless  Media (Hydroponic)  on  Growth  and  Yield  of Two Varieties  of  Lettuce. Agricultural Science , 4 (2), 154–165.
Purnomo, F. S. (2008). Strategi Pengembangan  Agribisnis  Stroberi  di Kabupaten  Purbalingga .  Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Raisya,  E.,  Sobarna,  D.  S.,  Nuraini,  A., Mubarok,  S.,  Suminar,  E.,  &  Akutsu, M. (2020). Multiplikasi in vitro stroberi kultivar Tochiotome
dengan penambahan  jenis  dan  konsentrasi sitokinin  untuk  perbanyakan  bibit. Jurnal  Kultivasi , 19 (3),  1189–1195. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v19i 3.26932
Rishu,  S.,  Shailesh  Kumar,  S.,  Saurabh Kumar,  S.,  Sanjay,  S.,  &  Sonam.
(2019).  Cytokinin-a  potential  plant growth regulator for strawberry (Fragaria X ananassa Duch.) production.  In Research  Journal  of Chemistry  and  Environment (Vol.  23, Issue 5).
Sarmiento,  G.  (1986).  Ecologically  crucial features  of  climate  in  high  tropical mountains.  In High  Altitude  Tropical Biogeography .  High  Altitude  Tropical Biogeography, Oxford University Press.
Setiawan,  A.,  Kartika,  A.  M.,  &  Wardika.
(2018). Pengaruh rekayasa iklim terhadap pertumbuhan tanaman stroberi di  dataran  rendah. Teknologi  Terapan ,
4 (1), 19–26.
Shan, G, L., S, L., & P, M. (2007). Effects of IAA,  GA3  and  6  BA  Applied  in Autumn on Plant Quality of Strawberry. Journal  of  Fruit  Science , 24 (4),  545– 548.
Syariefa,  E.  (2003).  Janji  Untung  Stroberi. Trubus Majalah Pertanian .
Taiz, & Zeiger. (2003). Taiz, L. and Zeiger,
E. Plant physiology. 3rd edn. Annals of Botany , 91 (6). https://doi.org/10.1093/aob/mcg079 Taofik,  A.,  Frasetya,  B.,  Nugraha,  R.,  &
Sudrajat,  A.  (2019).  The  effects  of substrate composition on the growth of Brassica  oleracea  Var.  Achepala  with drip  hydroponics. Journal  of  Physics: Conference
Series , 1402 (3). https://doi.org/10.1088/1742-
6596/1402/3/033031
Thakur,  Y.,  Chandel,  J.  S.,  &  Verma,  P. (2017). Effect of plant growth regulators  on  growth  ,  yield  and  fruit quality  of  strawberry  (  Fragaria  x ananassa  Duch  .)  under  protected conditions . 9411 (October 2015).
Tikafebrianti, L., Anggraeni, G., & Windriati,  R.  D.  H.  (2019).  Pengaruh Hormon  Giberelin  Terhadap  Viabilitas Benih  Stroberi  (Fragaria  x  Ananassa).
Agroscript Journal of Applied
Agricultural
Sciences , 1 (1). https://doi.org/10.36423/agroscript.v1i 1.194 Timotiwu. (2021). Fenologi dan
Pertumbuhan  Strawberry  di  Dataran Rendah  sebagai  Kajian  Awal  Dampak Perubahan Iklim terhadap Pertumbuhan Tanaman. Jurnal  Agrotropika , 20 (1),
1–8.
Wang,  S.  Y.,  &  Camp,  M.  J.  (2000). Temperatures  after  bloom  affect  plant growth and fruit  quality  of strawberry.
Scientia Horticulturae , 85 (3), 183–199. https://doi.org/10.1016/S0304- 4238(99)00143-0 Wiraatmaja, I. W. (2017). Bahan Ajar: Cara
Tanaman Beradaptasi terhadap Cekaman Fisiologis. Jurnal Agroekoteknologi Universitas Udayana , 1–44.
Zaenuri,  H.  (2012). Sebaran  Stroberi (Fragaria x Ananassa) di Indonesia .