Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2017. 3(1): 64-72

## PERSEPSI PETANI TERHADAP PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK PADA USAHATANI MENDONG

## TENTEN TEDJANINGSIH
Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi e-mail : tenten_ks@yahoo.co.id

## SUYUDI
Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi

## HENDAR NURYAMAN
Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi

## Abstrak
Mengubah  suatu  kebiasaan  bukan  merupakan  pekerjaan  yang  mudah,  apalagi  yang mempunyai resiko besar karena terkait dengan masalah sosial budaya. Pemahaman petani akan inovasi  teknologi  memerlukan  kesiapan  mental  sampai  mengambil  keputusan  untuk mengadopsinya  melalui  proses  persepsi,  karena  tingkat  adopsi  dari  suatu  inovasi tergantung  kepada  persepsi  adopter  tentang  karakteristik  inovasi  telnologi  tersebut  yang meliputi keunggulan relatif, tingkat kesesuaian tingkat kerumitan, dapat dicoba dan dapat diamati. Tujuan penelitian  ini  untuk  menguji  hubungan  antara Karakteristik petani, perilaku komunikasi  dan dukungan usaha dengan persepsi  petani  terhadap  penggunaan pupuk  organik  pada  tanaman  mendong.  Secara  parsial  data  dianalisis  menggunakan Analisis Rank  Spearman,  sedangkan  secara  simultan  menggunakan Analisis Koefisien Konkordans  Kendall  W. Penelitian  dilaksanakan  pada bulan  Februari-November tahun 2016  dengan  menggunakan  metode  Survey.  Pengambilan  sampel  menggunakan Simple Random  Sampling terhadap  petani  mendong  di Kecamatan  Manonjaya  dengan  jumlah sampel sebanyak 30 orang petani.
Hasil  penelitian  menunjukkan karakteristik  internal petani, dukungan  iklim  usaha serta  persepsi  petani  terhadap pemupukan  organik pada  usahatani  mendong  termasuk dalam kategori sedang dan perilaku komunikasi termasuk dalam katagori rendah. Secara simultan  terdapat  hubungan  antara karakteristik  internal  petani,  perilaku  komunikasi  dan dukungan iklim usaha dengan persepsi petani terhadap penggunaan pupuk organik dengan tingkat keeratan hubungan sangat erat. Secara parsial yang mempunyai hubungan dengan persepsi  penggunaan pupuk  organik  adalah  perilaku  komunikasi  dan  dukungan  iklim usaha. Pembinaan terhadap petani baik secara individu maupun kelembagaan masih perlu dilakukan untuk mendorong petani menggunakan pupuk organik pada usahatani mendong.
Kata kunci: Persepsi, karakteristik teknologi, pupuk organik, mendong

## Abstract
Changing a habit is not an easy job, let alone that has great risks as they relate to social  and  cultural  issues.  In understanding  of  technological  innovation  requires  mental readiness to take the decision to adopt it through a process of perception, because the rate of  adoption  of  an  innovation  depends  on  the  perceptual  characteristics  of  the  adopter  of innovation  that includes  the  company  telnologi  relative  advantage,  the  level  of conformance  level  of  complexity,  can  be  tried  and  can  be  observed.  The  purpose  of  this study  to  examine  the  relationship  between  the  characteristics  of  the  farmers,  the

## Persepsi Petani Terhadap Penggunaan Pupuk Organik Pada Usahatani Mendong TENTEN TEDJANINGSIH, SUYUDI, HENDAR NURYAMAN
communication  behavior and  support  efforts  by  the  perception  of  farmers  to  use  organic fertilizer  on  crops  mendong.  Partially,  the  data  were  analyzed  using  Spearman  Rank analysis,  while  simultaneously  using  Kendall  concordance  coefficient  W.  Analysis Research  was  conducted  in  February-November  2016  using  the  method  of  survey. Sampling using simple random sampling against rushes farmers in Sub Manonjaya with a total sample of 30 farmers.
The results showed the internal characteristics of the farmers, support the business climate  as  well  as  the  perception  of  farmers  on  organic  farming  fertilization  mendong included  in  the  medium  category  and  communication  behavior  are  included  in  the  low category. Simultaneously there is a relationship between the internal characteristics of the farmers,  the  communication  behavior  and  support  the  business  climate  by  perception  of farmers  on  the  use  of  organic  fertilizer  to  the  level  of  the  relationship  is  very  close. Partially that have a relationship with the perception of the use of organic fertilizers is the communication behavior and the support of the business climate. Guidance to the farmers both  individually  and  institutionally  still  needs  to  be  done  to  encourage  farmers  to  use organic fertilizer on farm mendong.
Keywords: perseption, technology characteristic, organic fertilizer, mending

## PENDAHULUAN
Kecamatan Manonjaya adalah salah satu kecamatan yang berada di Kabupaten Tasikmalaya merupakan daerah  agraris serta mempunyai  potensi pengembangan  usahatani    mendong sebagai  bahan  baku industri kreatif bahan  baku  mendong yang  banyak dilakukan oleh masyarakat di Kecamatan Manonjaya.
Upaya peningkatan produksi mendong  dengan  peningkatan  kualitas tanah  terus dilakukan  melalui  introduksi inovasi  teknologi  pertanian  diantaranya sosialisasi teknik budidaya dan penggunaan  pupuk  organik. Meskipun demikian  inovasi  teknologi  usahatani organik belum dapat sepenuhnya diadopsi  oleh  petani.  Tidak  dapat disangkal  bahwa  untuk mengubah  suatu
kebiasaan  bukan  merupakan  pekerjaan yang  mudah,  apalagi  yang mempunyai risiko  besar  karena  terkait  dengan masalah  sosial  budaya. Pemahaman petani akan inovasi teknologi memerlukan  kesiapan  mental  sampai mengambil keputusan untuk mengadopsinya melalui proses persepsi.
Menurut A.W van den Ban dan HS Hawkins (2003), tingkat adopsi dari suatu inovasi tergantung kepada persepsi adopter  tentang  karakteristik  inovasi teknologi tersebut yang meliputi keunggulan  relatif,  tingkat  kesesuaian, tingkat kerumitan, dapat dicoba dan dapat diamati.
Persepsi  dan  adopsi  merupakan salah satu fenomena psikologi sosial yang memiliki peran strategis dalam menentukan  tingkat  partisipasi  individu
terhadap dinamika
pembangunan pertanian.  Penelitian  persepsi petani terhadap  inovasi  teknologi  diperlukan guna  memberikan gambaran  dan  saran dalam upaya peningkatan adopsi penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka penelitian  ini  bertujuan  untuk  (1) Mengetahui gambaran karakteristik internal  dan  eksternal  petani  mendong. (2) Mengetahui  bagaimana  persepsi petani terhadap ciri-ciri inovasi penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong. (3) Menganalisis hubungan  antara  karakteristik  internal dan  eksternal petani  dengan  persepsi petani terhadap ciri-ciri inovasi penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong.

## TINJAUAN PUSTAKA
Persepsi termasuk dalam salah satu komponen  dari  kognitif  yang  berisi kepercayaan  seseorang  mengenai  apa yang  berlaku  atau  apa  yang  benar  bagi objek  sikap,  sekali  kepercayaan  tersebut telah  terbentuk  maka  ia  akan  menjadi dasar  pengetahuan  seseorang  mengenai apa  yang  diharapkan  dari  objek  tertentu (Rachmat Hendayana, 2014)
Inovasi merupakan ide, praktek dan atau  objek  baru  yang  dapat  dirasakan sebagai suatu  yang baru  oleh masyarakat atau  individu  yang  menjadi  sasaran penyuluhan.
Analisis Keberlanjutan Praktik Pertanian  Organik  di  kalangan  petani oleh Aero Widiarta dkk (2011) menunjukkan  adanya  perbedaan  yang signifikan  antara  tingkat  kompleksitas praktek pertanian organik dengan konvensional. Menurut  persepsi  petani, kompleksitas  pertanian  organik  lebih tinggi  daripada  konvensional.  Praktik pertanian organik masih belum adaptable menurut persepsi petani.
Peningkatan persepsi petani terhadap inovasi akan semakin tajam jika pada diri  petani  tersebut  terdapat  sifat berani  menanggung  risiko  dan  lebih berorientasi  keluar  sistem  sosialnya (kosmopolit). Faktor penting yang menunjang  peningkatan persepsi  petani terhadap  inovasi  adalah  ketersediaan input sarana produksi dan sarana pemasaran  (Kurnia  Suci  Indraningsih, 2011).

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian  yang  digunakan adalah  survei  yang  bersifat  eksplorasi Kecamatan  Manonjaya  dipilih  secara
purposive  karena  merupakan  sentral produksi mendong di Kab. Tasikmalaya.
Pengambilan  sampel petani sebagai responden sebanyak 30 orang
menggunakan simple random sampling.
Untuk  menguji  hubungan  secara parsial  antara  (1)  karakteristik  petani  (2) perilaku  komunikasi  dan  (3)  dukungan usaha  terhadap  persepsi  petani  terhadap penggunaan pupuk organik pada tanaman mendong digunakan Analisis Rank
Spearman (Sidney Siegel, 1992)
Tabel 1. Pengukuran Variabel Faktor- faktor yang Mempengaruhi Persepsi
No. Variabel Indikator Skala 1. Karakteristik Petani (X 1 ) 1. Umur 2. Pendidkan formal 3. Pendidkan non formal 4. Pengalaman UT mendong 5. Penguasaan lahan 6. Motif berusaha Ordinal 2. Perilaku komunikasi (X 2 ) 1. Kerjasama 2. Tk. Kekosmopol itan Ordinal 3. Dukungan iklim usaha (X 3 ) 1. Ketersediaa n pupuk organik 2. Ketersedian fasilitas keuangan 3. Jaminan pasar Ordinal No. Variabel Indikator Skala 4. Persepsi petani Terhadap pemupukan organik (Y)
- Keuntungan relatif - Tingkat kesesuaian
- Tingkat Kerumitan
- Tingkat kemudahan dilihat hasilnya 1. Manfaat ekonomi 2. Manfaat teknis 1. Kondisi lingkungan 2. Kebiasaan petani 3. Kebutuhan petani 1. Kemudahan penggunaan 2. Kepraktisan 3. Keterampila n 1. Keadaan fisik tanaman 2. Mutu mendong
3. Produksi Ordinal
Hipotesis yang akan diuji adalah:
Ho  : =  0  artinya  tidak  terdapat hubungan  antara  karakteristik  petani, perilaku komunikasi dan dukungan usaha terhadap persepsi petani terhadap penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong.
H 1 : ≠  0  artinya  terdapat hubungan  antara  karakteristik  petani, perilaku komunikasi dan dukungan usaha terhadap persepsi petani terhadap penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong.
Untuk  menguji  hubungan secara simultan  antara  karakteristik  petani, perilaku komunikasi dan dukungan usaha terhadap persepsi petani terhadap
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2017. 3(1): 64-72
penggunaan pupuk organik pada tanaman mendong digunakan Analisis  Koefisien Konkordans  Kendall  W (Sidney  Siegel, 1992).
H 0 :  W  =  0  : Tidak  terdapat hubungan  antara  karakteristik  petani, perilaku komunikasi dan dukungan usaha dengan persepsi petani terhadap penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong.
H 1 :  W ≠  0  :  Terdapat  hubungan antara  karakteristik  petani,  perilaku komunikasi  dan  dukungan  usaha dengan persepsi  petani  terhadap penggunaan pupuk organik pada usahatani mendong. Kaidah keputusan, pada α = 0,01 apabila p hit < α /2 tolak Ho dan terima H 1 p hit › α /2 tolak H 1 dan terima Ho

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Petani
Umur  responden 80 persen diatas 44  tahun, jika  mengacu  kepada  kriteria usia  produktf  menurut  BPS  yaitu  15-64 tahun  maka  petani  secara  fisik masih produktif dalam usahataninya.
Tingkat pendidikan formal responden masih rendah karena 88 persen tamat  setingkat SD. Pendidikan  formal bukanlah satu-satunya upaya untuk
meningkatkan  pengetahuan  dan  cara berpikir  seseorang.  Upaya  lain  bisa melalui  pendidikan nonformal  seperti penyuluhan  dan pelatihan dan 28 persen responden telah mengikuti seluruh penyuluhan dan pelatihan pertanian  yang dilaksanakan  pada  kurun  waktu  satu tahun terakhir.
Pengalaman  berusahatani mendong dari responden  berkisar antara 10 sampai 20  tahun sebanyak 48 persen Adanya pengalaman yang cukup dalam berusahatani dapat saja memberikan nilai negative bagi pembentukan  persepsinya terhadap penggunaan pupuk organik.
Penguasaan  lahan  yang  dimiliki oleh  responden  berkisar  antara 0,04  ha sampai  0,57  ha,  hanya 8 persen mempunyai  lahan  sawah  lebih  dari 0.5 ha,
Tujuan berusahatani  80 persen responden sudah mengarah kepada menjamin  kesejahteraan  keluarga,  bukan hanya sekedar pemenuhan pangan saja.

## Perilaku Komunikasi
Bentuk  kerjasama  yang  sering dilakukan oleh petani dalam kelompoknya umumnya adalah kerjasama dalam pengadaan bibit mendong.
Petani sudah memiliki
keterbukaan dan keinginan untuk mencari informasi  tentang  suatu  teknologi  diluar dari lingkungan sosialnya dengan harapan  adanya  perubahan  pengetahuan, sikap dan keterampilan yang dimiliki.

## Dukungan Iklim Usaha
Sarana  dan  prasarana merupakan kelengkapan suatu  bentuk  usaha, Pupuk organik menurut 64 persen petani lebih mudah  dan  cukup  tersedia  di  pasaran.
Kemudahan  dan  ketersediaan  pupuk organik di  pasar  jika  dibandingkan dengan pupuk anorganik akan
menjadikan  dorongan  bagi  petani  untuk melakukan pemupukan dengan penggunaan pupuk organic.
Tujuh  puluh  enam  persen petani menggunakan modal  sendiri  dan  tidak ada satu orang petani respondenpun yang membiayai  semua  kegiatan  usahatani usahataninya dari meminjam.  Jika dilihat dari skala usahatani berdasarkan penguasaan  lahannya  memang  masih tergolong  skala  kecil. Jika  mereka terpaksa  meminjam  untuk  tambahan permodalan,  mereka  meminjam  dari saudara, sesama petani dan perbankan.
Pedagang  pengumpul  menjadi alternatif para petani untuk menjual hasil produksinya dengan  alasan  lebih  mudah
dalam  penjualannya  karena  diambil langsung  oleh  pedagang. Responden pada  umumnya menjual  hasil  panennya dalam  bentuk  kering dan  hasil  grading, hal  ini  disebabkan  jika  menjual  dalam bentuk tersebut ada  kelebihan  harga  atau nilai tambah dari kegiatan pascapanennya.
Keberadaan  sarana  berupa  akses jalan  serta  prasarana  transfortasi  yang ada, menurut mereka sudah cukup baik.

## Persepsi  Petani Terhadap Penggunaan
Pupuk Organik Pada Usahatani Mendong

## Keuntungan Relatif
Kualitas  pupuk  organik  menurut persepsi  petani  lebih  baik  dibandingkan pupuk anorganik, demikian pula dg biaya pemupukan menjadi lebih murah. Kualitas pupuk yang baik akan meningkatkan  produksi dan jika  diikuti dengan  biaya  pemupukan yang  lebih murah menyebabkan pengeluaran menjadi lebih rendah sehingga pendapatan  akan  meningkat. AW  van den  Ban  dan  HS  Hawkins  (2012) menyatakan, apabila  memang  benar inovasi  baru  tersebut  akan  memberikan keuntungan  yang  relatif  besar  dari  nilai yang  dihasilkan  oleh  teknologi  lama, maka  kecepatan  proses  adopsi  inovasi akan berjalan lebih cepat
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2017. 3(1): 64-72

## Kesesuaian atau Kompatibilitas
Kompatibilitas berhubungan
dengan nilai sosial budaya dan kepercayaan dengan gagasan yang diperkenalkan  sebelumnya  atau  dengan keperluan yang dirasakan oleh petani.
Penggunaan pupuk organik menurut persepsi responden adalah untuk menambah kekurangan pupuk anorganik.
Kompatibilitas yang memberikan jaminan lebih besar dan resiko lebih kecil bagi penerima,  membuat  ide  baru  itu lebih berarti bagi penerima.

## Kerumitan atau Kompleksitas
Tujuh  puluh  dua  persen petani mempunyai  persepsi  bahwa  pembuatan pupuk  organik  itu susah juga lima  puluh dua  persen  menyatakan rumit  dalam  hal pemeliharaannya  karena  harus  sering dibersihkan sebab pertumbuhan gulmanya menjadi lebih cepat.

## Dapat dilihat hasilnya
Sebanyak  32  persen  menyatakan bahwa  pertumbuhan  tanaman  mendong lebih  lambat  jika  menggunakan  pupuk organik,  hal  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  bahwa  pertumbuhan  tanaman jika menggunakan pupuk organik mempunyai  kecenderungan  lebih  lama dibandingkan  jika  menggunakan  pupuk
anorganik. Secara  keseluruhan  petani mempunyai  persepsi  yang  baik  terhadap pemupukan  organik  pada usahatani mendong.
Hubungan Antara Karakteristik Internal  Petani,  Perilaku  Komunikasi Serta Dukungan  Iklim  Usaha Dengan
Persepsi  Petani  Terhadap  Pemupukan Organik Pada Usahatani Mendong
Secara simultan dengan menggunakan
Analisis Konkordan Kendall  W,  pada α  =  0,01 terdapat hubungan  yang  sangat  signifikan  antara karakteristik  internal  petani,  perilaku komunikasi  serta dukungan  iklim  usaha dengan persepsi petani terhadap pemupukan organik pada usahatani mendong dengan  tingkat  keeratan  sangat tinggi  yang  diperlihatkan  oleh  nilai  W Kendall sebesar 0,935.
Secara parsial dengan menggunakan  Analisis Spearman pada  α =  0,01  menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan sangat signifikan antara perilaku  komunikasi  dengan  persepsi petani  dengan  besarnya  tingkat  keeratan hubungan  (r)  sebesar  36,5  persen termasuk  kategori  rendah. Chabib  Soleh (2014) menyatakan bahwa Pengembangan atau penguatan  kapasitas yang  diperlukan  untuk  pengembangan partisipasi  masyarakat dapat  berupa : (1) penguatan  kapasitas  individu  dengan
pengembangan
keterampilan berkomunikasi, baik lisan maupun tulisan yang  bertujuan  untuk  memperbaiki atau mengembangkan mutu  karaktek  pribadi agar  lebih  rasional,  lebih  efektif  dan efisien  dalam  pemecahan  suatu  masalah. (2) Penguatan  kapasitas  kelembagaan antara  lain  dengan  hubungan  antar individu  dalam  organisasi  interaksi  antar lintas organisasi dengan pemangku kepentingan, dan (3) Penguatan kapasitas jejaring  kerja dengan  interaksi  antar entitas  organisasi  baik  dalam  satu  sistem yang sama maupun diluar sistem.
Terdapat hubungan sangat signifikan  antara  dukungan  iklim  usaha dengan  persepsi  petani  dengan  besarnya tingkat  keeratan  hubungan  (r)  sebesar 48,5    persen termasuk  kategori  sedang. Dukungan iklim usaha pada penelitian ini adalah sarana produksi berupa ketersediaan pupuk organik, ketersediaan fasilitas  keuangan,  jaminan  pasar  serta sarana  prasarana  transfortasi, factor- faktor  tersebut  menurut  Mosher,  A.T (1986)  dalam  Abdul  Rodjak  (2006) merupakan syarat pokok dalam pembangunan pertanian.

## PENUTUP
Karakteristik  internal  petani  dan dukungan iklim usaha termasuk  dalam katagori sedang dan perilaku komunikasi
petani  termasuk  dalam  katagori  rendah. Persepsi  petani  terhadap ciri-ciri  inovasi pemupukan  organik  pada  usahatani mendong termasuk dalam katagori sedang. Secara  simultan  karakteristik internal  petani,  perilaku  komunikasi  dan dukungan iklim usaha mempunyai hubungan dengan persepsi petani terhadap  penggunaan  pupuk  organik dengan tingkat keeratan hubungan sangat erat. Secara  parsial  perilaku komunikasi dan  dukungan  iklim  usaha mempunyai hubungan  dengan  persepsi  penggunaan pupuk organik.
Pembinaan  terhadap  petani  baik secara  individu  maupun  kelembagaan masih  perlu  dilakukan  untuk  mendorong petani menggunakan pupuk organik pada usatani mendong.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul Rodjak. 2006. Manajemen Usahatani.    Pustaka Giratuna Bandung. Aero  Widiarta,  Soerya  Adiwibowo, Widodo. 2011. Analisis Keberlanjutan Praktik Pertanian Organik di Kalangan Petani. Sodality. Jurnal Transdisiplin Sosiologi,  Komunikasi  dan  Ekologi
Manusia.  Vol 5 Tahun 1. 2001.
AW van den Ban dan HS Hawkins. 2003.
Penyuluhan  Pertanian.    Kanisius
Jogjakarta.
BPS  Kabupaten  Tasikmalaya.    2013. Kabupaten
Tasikmalaya dalam Angka.
Chabib Soleh. 2014. Dialektika Pembangunan dengan Pemberdayaan. Fokus Media Bandung. Kurnia Suci Indraningsih 2011. Pengaruh penyuluhan terhadap
keputusan
petani dalam adopsi inovasi
teknologi  usahatani  terpadu. Jurnal Agroekonomi.  Vol  29  No  1  Mei 2011.
Rachmat  Hendayana.    2014. Persepsi dan  Adopsi  Teknologi.    Modul dalam kegiatan Peningkatan Kapasitas Sumberdaya Peneliti Sosial  Ekonomi  Dalam  Analisis Sosial  Ekonomi  dan  Kebijakan Pertanian.  Bogor. Sidney Siegel. 1992. Statistik Nonparametrik Untuk Ilmu-ilmu Sosial. PT. Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.