## IDENTIFIKSI FAKTOR PETERNAK DAN PEMILIK MODAL MELAKUKAN SISTEM BAGI HASIL TESENGSAPI POTONG DI DESA BATU PUTE, KECAMATAN SOPPENG RIAJA, KABUPATEN BARRU
Identifiksi Factors Livestock and Owner of Capital do System for Cut in the Village of Stone Teseng Sapi Pute, Riaja
Soppeng District, District Barru
Zainabriani, S. N. Sirajuddin, I.M. Saleh
Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan  Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 10 Kampus Unhas Tamalanrea Telp/Fax (0411) 587 Makassar 90245

## ABSTRACT
This study aimed to find out the reason - alasan peternak and financiers did sharecropping system  (teseng)  beef  cattle  business  pute  Stone  Village,  District  Soppeng  Riaja,  Barru,  This  type of  research  using  data  adalaheksploratif  quantitative  and  qualitative,  which  began  in  October 2014  -  February  2015di  pute  Stone  Village,  District  Soppeng  Riaja,  Barru.  Data  collected  through interviews with the help of a questionnaire. Analysis of the data used is descriptive statistics by using metodeDelbecq. The main factor breeder (Pa ‘Tesseng) perform system for the results are: lack of capital,  want to have your own farm, economic demands, request family, additional revenue, the main factors of capital owners (Ma’Teseng) melakukam system for the results are: lack of time in maintenance, want to help, want to earn a profit, lack of land, the number of cattle was too much
Key words : Identification, Breeder, Owner Capital, Teseng Sharing System, Beef Cattle

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  untuk  mengetahui  alasan  –  alasan  peternak  dan  pemilik modal melakukan sistem bagi hasil (teseng) usaha ternak sapi potong Desa Batu Pute, Kecamatan Soppeng  Riaja,  Kabupaten  Barru.Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalaheksploratif  dengan menggunakan  data  kuntitatif  dan  kualitatif,  yang  dimulai  sejak  Oktober  2014  –  Februari  2015di Desa Batu Pute, Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara  dengan  bantuan  kuisioner.  Analisis  data  yang  digunakan  adalah  statistik  deskriptif dengan menggunakan metodeDelbecq. Faktor utama peternak   (Pa’ Tesseng) melakukan sistem bagi hasil  adalah:,  tidak  adanya  modal,  Ingin  memiliki  ternak  sendiri  tuntutan  ekonomi,  permintaan keluarga,  tambahan  pendapatan,  faktor  utama  Pemilik  modal    (Ma’Teseng)  melakukam  system bagi hasil adalah, tidak adanya waktu dalam pemeliharaan, ingin menolong, ingin mendapatkan keuntungan, tidak adanya lahan, jumlah ternak sudah terlalu banyak.
Kata kunci :Identifikasi, Peternak, Pemilik Modal, Sistem Bagi Hasil Teseng, Sapi Potong.
kesempatan untuk memperoleh modal dalam mengembangkan usahanya (Juwita, 2013). Di Desa Batu Pute Kecamatan Soppeng Riaja  Kabupaten  Barru  telah  lama  dijalankan oleh  masyarakat  setempat  sistem  bagi  hasil tradisional (Teseng),bahkan sistem ini berjalan terus-menerus  hingga  sekarang.  Sistem  bagi hasil  Teseng  terdiri  antara  Peternak  dan Pemilik  modal  yang  saling  bekerja  sama dengan  tujuan  dapat  memberi  ke  untungan antara ke dua belah pihak, biasanya  pemilik

## PENDAHULUAN
Sebagian  besar  peternakan  sapi  potong  di Indonesia  terdiri  atas  usaha  peternakan rakyat  dengan  skala  kecil,  tetapi  memiliki kontribusi yang berarti bagi kehidupan petani. Usaha  peternakan  rakyat  masih  di  dominasi peternak  kecil  dan  belum  mencapai  usaha yang berorientasi ekonomi. Rendahnya tingkat produktivitas ternak tersebut lebih disebabkan kurangnya  modal  usaha  atau  belum  adanya
wawancara. Salah  satu  metode  untuk  melakukan assessment  melalui  pendekatan    kualitatif adalah dengan metode Delbecq.
Adapun tahapan yang dikembangkan dalam metode ini menurut Adi (2008), yaitu: Mengatur  agar  dalam  setiap  pertemuan 1. jumlah  peserta  tidak  melebihi  delapan orang.  Pengaturan  kelompok  yang berjumlah  antara  6  -  8  orang  sangat diperlukan  karena  bila  jumlah  peserta lebih  dari  tujuh  atau  kurang  dari  enam orang  dikhawatirkan  interaksi  antar peserta tidak dapat terjadi secara optimal. Para  peserta  dalam  dalam  pertemuan ini  sebaiknya  diseleksi  terlebih  dahulu diseleksi,  yaitu  mereka  yang  mengetahui mengenai komunitas mereka.
Menyediakan  selembar  kertas  dan 2. mengajukan  satu  pertanyaan  saja.  Akan lebih  baik  bila  pertanyaan  tersebut  dapat dituliskan  di  papan  tulis, flip-chart atau media  lainnya  agar  semua  peserta  dapat melihatnya.  Pertanyaan  yang  akan diajukan  dalam  pertemuan  ini  haruslah sesuai dengan tujuan pertemuan Memberikan kesempatan kepada 3. masing-masing  peserta  untuk  menjawab pertanyaan  yang  diajukan.  Jawaban  dari peserta tersebut dapat dituliskan di  lembar kertas yang sudah disediakan.
Memulai  proses  pencatatan  jawaban 4. peserta.  Pertama-tama  peserta  diminta untuk  membacakan  yang  ia  berikan, kemudian  dilanjutkan  dengan  partisipan berikutnya.
Mengklarifikasi  jawaban  partisipan.  Pada
5. tahap  ini  partisipan  diberi  kesempatan untuk menjelaskan jawaban yang telah  diberikan,  apa  alasan  partisipan mengemukakan jawaban tersebut. Melaksanakan pemungutan suara pertama. 6. Dari keseluruhan jawaban  partisipan yang telah  ditulis,  masing-masing  partisipan diminta  untuk  memilih  sekitar  tujuh jawaban  yang  mereka  anggap  paling penting,  kemudian  dilakukan  pemberian nilai,  dimana  paling  penting  diberikan nilai  tujuh,  sedangkan  yang  paling  tidak penting diberikan nilai satu Mendiskusikan  hasil  pemungutan  suara 7. pertama. Diskusi pada fase ini tetap perlu dilakukan  guna  memperjelas  jawaban- jawaban  yang  terpilih  dalam  kelompok peringkat  utama.  Pengklarifikasian  dan penjelasan  ulang  mengenai  beberapa jawaban  tertentu  diperlukan  guna mempertegas  dan  meyakini  pilihan
modal menyerahkan modal berupa uang atau ternak  sapi  kepada  peternak  dan  kemudian pembagian ke untungan berdasarkan kesepakatan bersama.
Teseng  atau  sistem  bagi  hasil merupakan  salah  satu  kelembagaan  lokal yang  ada  di  beberapa  daerah,  khususnya Sulawesi  Selatan,  sistem  Tesang  ini  terjadi apabila ada kesepakatan antara pemilik modal (Ma’teseng)  dan  peternak  (  Pa’teseng)  namun sangat  berbeda    sistem  kerja  sama  pemerinta dan sistem kemitraan lainnya sisten bagi hasil teseng tidak terjadi perjanjian tertulis atau kata lain tidak adanya hitam di atas putih.
Hasil  penelitian  Rohani,  dkk  (2013) menyatakan  bahwa  sistem  bagi  hasil  teseng merupakan  konsep  bagi  hasil  yang  sangat mudah  dipahami  dan  diterapkan  karena di  samping  penerapan  yang  mudah  karena tidak  memerlukan  persyaratan  yang  rumit juga  sangat  mudah  diterima  karena  sistem ini  dapat  dikatakan  sudah  mengakar  dalam kehidupan  beternak  masyarakat  setempat. sistem bagi hasil tesang  banyak di dilakaukan oleh  masyarakat  karena  dapat  dikatakan sangat menguntungkan antara pemilik ternak dan  peternak  atau  orang  yang  memelihara ternak  serta    tidak  memerlukan  persyaratan- persyaratan  seperti  sistem  bagi  hasil  yang diterapkan  oleh  pemerintah  sistem  bagi hasil  merupakan  konsep  perjanjian  yang berdasarkan aspek kepercayaan antara pemilik ternak dalam pemeliharaan ternaknya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada Oktober 2014 – Februari 2015 dan pengambilan data bertempat di Desa Batu Pute, Kecamatan Soppeng  Riaja,  Kabupaten  Barru.  Lokasi  ini dipilih  karena  masih  terdapat  pola  usaha menggunakan sistem bagi hasil (Teseng). Jenis Penelitian yang digunakan pada penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif eksploratif  non  hipotesis.  Populasidalam penelitian  ini  adalahpetani  –  peternak (Pa’teseng)  berjumlah  59  orang  yang  telah melakukan  dan  menerapkan  sistem  bagi hasil  (Teseng)    selama  5-10  tahun,  dimana  30 orang  peternak  (Mattesang)  dan  29  orang pemilik modal (Pa’teseng)  di Desa Batu Pute, Kecamatan  Soppeng  Riaja,  Kabupaten  Barru. Pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini adalah semua populasi dijadikan sampel. Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah data primer dan data sekunder. Untuk memperoleh  data  primer  dan  data  sekunder, dilakukan  melalui  cara  observasi  dan
responden berdasarkan tingkat umur menunjukkan  bahwa  88,1%  tergolong  usia produkrif yang memiliki kisaran usia antara 15- 64 tahun. Berdasarkan jenis kelamin, laki-laki berjumlah  84,8%  dan  perempuan  berjumlah 15,2%.  Tingkat  pendidikan  responden  yaitu pada  tingkat  SD  yang  paling  banyak  yaitu SD  (57,7%)  dan  tidak  ada  reponden  yang menempuh  pendidikan  hingga  tingkat  Strata 1.
I dentifikasi  Faktor  Peternak  Melakukan Sistem Bagi Hasil (Teseng).
Terdapat  8  kategori  alasan  atau jawaban peternak melakukan sistem bagi hasil di Desa Batu Pute, Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru disajikan pada Tabel 1.
Berdasarkan    Tabel  1.  di  jelaskan bahwa  pada  tahap  I  pengambilan  data, dengan  menggunakan  pertanyaan  terbuka, peternak  bebas  mengeluarkan  pendapat mereka  mengenai  faktor-faktor  apa  saja  yang mempengaruhi  mereka  dalam  melakukan sistem  bagi  hasil  Teseng  maka  di  peroleh  8 jawaban yaitu : ingin memiliki ternak sendiri, tidak  adanya  modal,  tuntutan  ekonomi, permintaan keluarga, tidak adanya pekerjaan dan banyaknya waktu luang
Identifikasi Faktor Pemilik Modal Melakukan Sistem Bagi Hasil (Teseng) Terdapat 6 kategori atau alasan pemilik modal (Ma’teseng) melakukan sistem bagi hasil (Teseng) Desa Batu Pute, Kecamatan Soppeng Riaja,  Kabupaten  Barru  disajikan  pada  Tabel 2.
Berdasarkan  Tabel  2.  dijelaskan bahwa  pada  tahap  I  pengambilan  data, dengan  menggunakan  pertanyaan  terbuka, pemilik modal bebas mengeluarkan pendapat mereka  mengenai  faktor-faktor  apa  saja  yang mempengaruhi  mereka  dalam  melakukan
jawaban  tersebut  agara  dalam  pemilihan terakhir  para  partisipan  sudah  sepaham mengenai apa yang dimaksud dari masing- masing jawaban. Melaksanakan proses pemilihan suara yang 8. terakhir. Dalam tahap ini ada dua prosedur yang  dapat  dilakukan:  (a)  seperti  yang telah dilakukan dalam proses  pemilihan suara  pertama,  pilihan  nomor  jawaban (items)  tertentu  yang    dianggap  paling penting  untuk  dibahas  lalu  menyusun peringkat dari yang paling penting sampai yang kurang penting; atau (b) dari jawaban pemilihan  suara  pertama,  misalnya  saja pada  pemilihan  pertama  didapat  tujuh jawaban  utama.  Pilihan  nomor  jawaban (item)  yang  dianggap  paling  penting, kemudian    member  nilai  sepuluh  untuk jawaban  yang  paling  penting  dan  nilai nol  untuk  jawaban  yang  kurang  penting. Kemudian membuat angka rata-rata untuk tiap jawaban yang berada di antara kedua kutub tersebut. Mengkalkulasikan pemilihan suara 9. secara  keseluruhan.  Mengingat  mungkin ada  beberapa  kelompok  yang  terdiri  dari 6-8  partisipan,  maka  perlu  dilakukan pemilihan suara secara total. Pertama-tama, setiap jawaban (item) dari masing-masing kelompok  disatukan  dan  diatur  dalam satu  kategori  baru  (bila  memungkinkan). Kemudian  melakukan  perhitungan  suara berdasarkan hasil peringkat ataupun rata- rata  jawaban  yang  mendapat  nilai  yang paling  tinggi  akan  menjadi  perioritas utama untuk dibahas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Responden Berdasarkan  hasil  survey,  klasifikasi
T abel 1. Identifikasi Alasan Peternak Melakukan Sistem Bagi Hasil di Desa Batu Pute Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru Alasan –alasan Peternak Jumlah(oranng) yang berpendapat 1.   Tidak adanya modal 15 2.   Permintaan keluarga 11 3.   Ingin memiliki ternak sendiri 20 4.   Tuntutan ekonomi 14 5.   Adanya lahan 9 6.   Tidak adanya pekerjaan dan banyaknya waktu luang 5 7.   Tambahan pendapatan 11
Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
system  bagi  Hasil  Teseng  maka  di  peroleh  6 jawaban,  yaitu:  tidak  memiliki  waktu  luang, keinginan ingin menolong, tidak adanya lahan, Ingin  mendapatkan  ke  untungan,  Jumlah ternak sudah terlalu banyak.
Perbandingan Faktor  Peternak dan pemilik modal melakukan sistem Teseng Pada Tahap I
Berdasarkan  Tabel  3.  dapat  diketahui bahwa  ada  8  jawaban  faktor  untuk  peternak dan  7  jawaban  yang  menjadi  faktor  alasan pemilik  modal  melakukan  sistem  bagi  hasil, di  antaranya  yaitu:  tidak  adanya  modal, permintaan  keluarga,  ingin  memiliki  ternak sendiri,  tuntutan  ekonomi,  adanya  lahan, tidak  adanya  pekerjaan,  banyaknya  waktu luang,  tambahan  pendapatan  bagi  peternak, sedangkan  bagi  pemilik  modal  yaitu:  tidak memiliki  waktu  luang,  ke  inginan  ingin menolong, tidak adanya lahan, jumlah ternak sudah  terlalu  banyak,  ingin  mendapatkan  ke untungan,  tidak  tau  cara  pemeliharaannya,
umur  sudah  tua  dan  tak  mampu  lagi memelihara.
Penilaian Faktor Peternak Melakukan Sistem Bagi Hasil Sapi Potong (Teseng) Berdasarkan Tahapan  Penelitian  Menggunakan  Metode Delbecq Berdasarkan  Tabel  4.  di  peroleh jawaban  yang  memiliki  skor  tertinggi  adalah ingin  memiliki  ternak  sendiri    dengan skor  140,  dan  yang  memiliki  skor  terendah adalah  alasan  ingin  mendapatkan  tambahan pendapatan  dengan  skor  34  atau  memiliki rengking terendah.

## Penilaian Tahap II Untuk Pemilik Modal
Penilaian tahap II untuk pemilik modal disajikan  pada  Tabel  5.  Dari  ke  7  jawaban tersebut  di  peroleh  5  jawaban  yang  memiliki skor tertiggi yaitu tidak adanya waktu dalam pemeliharaan  dengan  skor  tertinggi  135  dan yang  terendah  adalah  jumlah  ternak  sudah terlalu banyak dengan skor 42.

## Tabel 2. Identifikasi Alasan Peternak Melakukan Sistem Bagi Hasil di Desa Batu Pute Kecamatan
Soppeng Riaja,Kabupaten Barru Alasan –alasan Jumlah(orang) yang berpendapat 1. Tidak memiliki waktu luang dalam pemeliharaan 13 2. Ke inginan untuk menolong 20 3. Tidak adanya lahan 7 4. Jumlah ternak sudah terlalu banyak 4 5. Ingin mendapatkan ke untungan 7 6. Tidak tau cara pemeliharaan 3 Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
Tabel 3. Perbandingan Alasan Peternak dan Pemilik Modal Melakukan Sistem Teseng
No. Peternak Pemilik modal 1 Tidak adanya modal Tidak memiliki waktu luang 2 Permintaan keluarga Ke inginan ingin menolong 3 Ingin memiliki ternak sendiri Tidak adanya lahan 4 Tuntutan ekonomi Jumlah ternak sudah terlalu banyak 5 Adanya lahan Ingin mendapatkan ke untungan 6 Tidak adanya pekerjaan Tidak tau cara pemeliharaannya 7 Banyaknya waktu luang Umur sudah tua dan tak mampu lagi memelihara 8 Tambahan pendapatan
Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
Perbandingan Faktor  Peternak dan Pemilik Modal  Melakukan Sistem Teseng Perbandingan  faktor    peternak  dan pemilik modal  melakukan sistem teseng  pada tahap II disajikan pada Tabel 6. Faktor  Utama  Peternak  dan  Pemilik  Modal Melakukan Sistem Bagi Hasil (Teseng) Faktor    utama  peternak  melakukan sistem bagi hasil (Teseng), yaitu: tidak adanya modal , ingin memiliki ternak sendiri,  tuntutan ekonomi, permintaan keluarga, dan  tambahan pendapatan Faktor utama pemilik modal (Pa’teseng) melakukan  sistem  bagi  hasil  (Teseng),  yaitu:
Tabel 4. Skor Nilai Tahap Kedua Mengenai Faktor Peternak Melakukan Sistem Bagi Hasil Sapi Potong di Desa Batu Pute  Kecamatan Soppeng Riaja Kabupaten Barru
No Identifikasi Alasan Tahapan II Skor 1 Tdak adanya modal 106 2 Permintaan keluarga 44 3 Ingin Memiliki Ternak Sendiri 140 4 tuntutan ekonomi 55 5 tambahan pendapatan 34 Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
Tabel 5. Skor Nilai Tahap Kedua Mengenai Alasan Pemilik Modal  Melakukan Sistem Bagi Hasil Sapi Potong di Desa Batu Pute  Kecamatan Soppeng Riaja Kabupaten Barru No Identifikasi Alasan Tahapan II Skor Ranking 1 Tidak adanya waktu dalam pemeliharaan 135 1 2 Ingin menolong 115 2 3 Ingin mendapat ke untungan 44 4 4 Tidak adanya lahan 59 3 5 Jumlah ternak sudah terlalu banyak 42 5
Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
Tabel 6. Perbandingan Alasan Peternak dan Pemilik Modal Melakukan Sistem Teseng
No Peternak Pemilik modal 1 Ingin memiliki ternak sendiri Tidak memiliki waktu luang 2 Tidak adanya modal Ke inginan ingin menolong 3 Tuntutan ekonomi Tidak adanya lahan 4 Permintaan keluarga Ingin mendapatkan ke untungan 5 Tambahan pendapatan Jumlah ternak sudah terlalu banyak Sumber : Data primer yang telah diolah 2015
tidak adanya waktu dalam pemeliharaan, ingin menolong,  ingin  mendapatkan  keuntungan, tidak adanya lahan,  dan jumlah ternak sudah terlalu banyak.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan, maka  dapat  ditarik  kesimpulan  sebagai berikut:
Faktor  utama  peternak  (Pa’Tesseng) 1. melakukan sIstem bagi hasil adalah: tidak adanya  modal,  ingin  memiliki  ternak
sendiri,  tuntutan  ekonomi,  permintaan keluarga, dan tambahan pendapatan. Faktor  utama  Pemilik  modal  (Ma’Teseng)
2. melakukam  sistem  bagi  hasil  adalah  : tidak adanya waktu dalam pemeliharaan, ingin  menolong,    ingin  mendapatkan keuntungan,  tidak  adanya  lahan,  jumlah ternak sudah terlalu banyak.

## DAFTAR PUSTAKA

## Amir, H. Septiandi. 2013. Analisis Keuntungan
Pada  Sistem  Gaduhan  Ternak  Sapi Bali  di  Kecamatan  Walenrang  Utara Kabupaten  Luwu.  Skripsi.  Jurusan Sosial  Ekonomi  Peternakan.  Fakultas Peternakan.  Universitas  Hasanuddin. Makassar.
Ardiansyah,  A.A.,  S.N.  Sirajuddin  dan  I.M.
Saleh. 2013.Sistem Bagi Hasil (Teseng)
Usaha Sapi Potong di Desa Batu Lappa Kecamatan  Patimpeng  Kabupaten Bone.  Jurnal  Ilmiah  Bertani.  Volume VIII Edisi2. Hal 23-32.
Asrul,  A.  A.  2013.  Sistem  Bagi  Hasil  (Teseng) Usaha Sapi Potong di Desa Batu Lappa, Kecamatan  Patimpeng,  Kabupaten Bone. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan.  Fakultas  Peternakan.
Universitas Hasanuddin. Makassar, Astuti,  A.  Indah.  2003.  Analisis  Sistem  Bagi Hasil  Ternak  Sapi  Keramah  Program Pemerintah. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institute Pertanian Bogor. Bogor. Damayanti, Retno. 2005. Pengaruh Motivasi  Kerja  Karyawan  Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Cv.  Bening  Natural  Furniture  Di Semarang.  Skripsi.    Fakultas  Ilmu Sosial.  Universitas  Negeri  Semarang. Semarang. Kariyasa, K. 2005. Sistem Integrasi Tanamanternak  Dalam  Perspektif Reorientasi  Kebijakan  Subsidi  Pupuk dan  Peningkatan  Pendapatan  Petani.
Jurnal  Analisis  Kebijakan  Pertanian 3(1): 68−80.
Mauludin,  M.  Ali.  2009.  Motivasi  Peternak Dalam  Kegiatan  Berusaha  Ternak Domba  di  Desa  Rancamanyar, Kecamatan    Baleendah,  Kabupaten Bandung. Laporan Penelitian Mandiri. Fakultas    Peternakan.  Universitas Padjadjaran Sumedang.
Mayulu,  Hamdi,  Sunarso,  C.  Imam  Sutrisno, Dan  Sumarsono.  2010.  Kebijakan Pengembangan Peternakan Sapi Potong Di  Indonesia.    Fakultas  Peternakan. Universitas Diponegoro. Semarang.
Rohani,  St.,  S.N.Sirajuddin,  dan  I.M.Saleh. 2013.  Persepsi  Masyarakat  Terhadap Sistem Bagi Hasil Tesang Pada Usaha Sapi  Potong  di  Kabupaten  Bone. Sosial  Ekonomi  Peternakan.  Fakultas Peternakan.  Universitas  Hasanuddin. Makassar.
Sirajuddin, S. N. 2013. Peran Teseng (Sistem Bagi Hasil Tradisional) Dalam Peningkatan Populasi  Sapi  Potong,  di  Kabupaten Bone,  Propinsi  Sulawesi    Selatan. Fakultas  Peternakan.  Universitas Hasanuddin.  Makassar.  Prosiding. Seminar Nasional Peternakan.
Sirajuddin,  S.N.,  St.  Rohani,  V.S  Lestari. M.  Aminawar,  A.R.  Siregar  dan  T. Aryanto.  2012.  Penerapan  Kontrak
Sistem  Kemitraan  Dalam  Menunjang Agribisnis Sulawesi Selatan. Prosiding. Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan 4. Sirajuddin,  S.N.,  N.  Nurlela,  A.  Amrawati dan  M.  Aminawar.  2014.  Penerapan System  Bagi  Hasil  Tradisional (Teseng)  Pada  Usaha  Sapi  Potong  di Kabupaten  Barru,  Provinsi  Sulawesi Selatan.prosiding.  Seminar  Nasional Teknologi  Dan  Agribisnis  Peternakan Untuk Akselerasi Pemenuhan Pangan Hewani (Seri II).