## Abdimas Pariwisata

## Pengelolaan  Hewan  Qurban  Dengan  Protokoler  Kesehatan Dalam Rangka Pencegahan Penularan Covid-19
Slamet Supriyanto 1 , Lutfi Hendriyati 2 , Tedi Candra Lesmana 3
1 Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA,Yogyakarta, Indonesia, email:slamet700@gmail.com
2 Akademi Pariwisata Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia, email:lutfihendriyati.slamet@gmail.com
3 STIKES WIRA HUSADA,Yogyakarta,Indonesia, email:tedylesmana58@yahoo.co.id
Informasi artikel ABSTRAK Sejarah artikel Diterima Revisi Dipublikasikan : 1 Juni 2021 : 15 Juni 2021 : 1 Juli 2021 Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  menularkan pengetahuan  tentang  tehnik  penanganan  hewan  qurban  (Terutama Kambing)  yang  sederhana  kepada  Masyarakat  serta  memberi pengetahuan tentang teknik tata cara penyembelihan hewan Qurban dan pemilihan  alat  penyembelih  yang  tepat  agar  dapat  dicontoh  oleh  juru sembelih  di  masyarakat  dengan  protokoler  kesehatan  dalam  upaya mencegah penularan covid-19. Dalam Kegiatan ini menggunakan metode diskusi dan praktek langsung dilapangan. Hasil dari rangkaian kegiatan pengabdian ini Panitia Qurban mampu menyembelih hewan qurban dan memilih alat potong yang baik sesuai syariat Islam dan dengan protokoler kesehatan.
Kata kunci: Hewan Qurban Penyembelihan Covid-19 Protokol Kesehatan

## ABSTRACT
Keywords: Qurban Animals Slaughter Covid-19 Health Protocols Management of Sacrificial Animals With Health Protocols In The Context of Preventing The Spread of Covid-19 This  Community  Service  activity  aims  to  transmit  knowledge  about techniques  for  handling  sacrificial  animals  (Especially  Goat)  that  are simple  to  the  community  and  provide  knowledge  about  techniques  for slaughtering Qurban animals and the selection of the right slaughtering tools so that slaughterers in the community can imitate them with health protocols in an effort to prevent the transmission of COVID-19. In this activity using the method of discussion and direct practice in the field. As a result of this series of service activities, the Qurban Committee was able to slaughter sacrificial animals and choose good cutting tools according to Islamic law and health protocols.

## Pendahuluan
Penyebaran  Pandemi Covid-19  di  Indonesia saat  ini  masih terjadi,  diperlukan  upaya untuk  mencegah penularan Covid-19 di masyarakat.  Beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencegah penularan virus ini adalah: Menjaga kesehatan dan kebugaran agar stamina tubuh tetap prima dan sistem imunitas / kekebalan tubuh meningkat. Mencuci tangan dengan benar secara teratur menggunakan air mengalir dan sabun atau hand-rub berbasis alkohol. Mencuci tangan sampai bersih selain dapat membunuh virus yang mungkin ada di tangan kita, tindakan ini  juga  merupakan  salah  satu  tindakan  yang  mudah  dan  murah.  Sekitar  98%  penyebaran penyakit bersumber dari tangan. Karena itu, menjaga kebersihan tangan adalah hal yang sangat penting. Ketika batuk dan bersin, tutup hidung dan mulut Anda dengan tisu atau lengan atas
bagian dalam (bukan dengan telapak tangan). Hindari kontak dengan orang lain atau bepergian ke  tempat  umum.  Hindari  menyentuh  mata,  hidung  dan  mulut  (segitiga  wajah).  Tangan menyentuh banyak hal yang dapat terkontaminasi virus. Jika kita menyentuh mata, hidung dan mulut dengan tangan yang terkontaminasi, maka virus dapat dengan mudah masuk ke tubuh kita.Gunakan masker dengan benar hingga menutupi mulut dan hidung ketika Anda sakit atau saat berada di tempat umum. Buang tisu dan masker yang sudah digunakan ke tempat sampah dengan benar, lalu cucilah tangan Anda. Menunda perjalanan ke daerah/ negara dimana virus ini ditemukan. Hindari bepergian ke luar rumah saat Anda merasa kurang sehat, terutama jika Anda merasa demam, batuk, dan sulit bernapas. Segera hubungi petugas kesehatan terdekat, dan mintalah bantuan mereka. Sampaikan pada petugas jika dalam 14 hari sebelumnya Anda pernah melakukan perjalanan terutama ke negara terjangkit, atau pernah kontak erat dengan orang yang memiliki gejala yang sama. Ikuti arahan dari petugas kesehatan setempat. ( Sumber https://www.kemkes.go.id/folder/view/full-content/structure-faq.html diakses tgl 27/07/2021 )
Hari  raya  Idul  Adha  atau  juga  dinamakan  Idul  Qurban  adalah  hari  raya  umat islam. Qurban  berasal  dari  bahasa  Arab,  “Qurban” ( نابرق), yang  berarti  dekat.  Di  dalam ajaran  Islam,  qurban  disebut  juga  dengan  al-udhhiyyah  dan  adh-dhahiyyah  yang berarti  binatang  sembelihan,  seperti  unta,  sapi  atau  kerbau,  dan  kambing  yang disembelih  pada  hari  raya  Idul  Adha  dan  hari-hari  tasyriq  sebagai  bentuk  taqarrub atau mendekatkan diri kepada Allah.
Dalam  perspektif  syari’at  (fiqh),  qurban  memiliki  makna  ritual,  yakni menyembelih  hewan  ternak  yang  telah  memenuhi  kriteria  tertentu  dan  pada waktu  tertentu,  yaitu  pada  hari  nahar  (tanggal  10  Dzulhijah)  dan  hari  tasyrik (tanggal  11-13  Dzulhijah).  ...  ibadah  qurban  harus  dengan  hewan  qurban,  seperti kambing,  sapi  atau  unta,  dan  tidak  boleh  diganti  dengan  lainnya,  seperti  uang atau beras (Syukri, 2012)
Nabi  bersabda  bahwa  qurban  merupakan  sunnah  kaum  muslimin  (Al  Utsaimin, 2003,  hlm.  16).  Oleh  karena  itu,  umat  Islam  bersepakat  bahwa  berqurban  itu disyariatkan,  sebagaimana  keterangan  beberapa  ulama.  Namun  terdapat  perbedaan pendapat  ulama  tentang  hukumnya,  ada  yang  mengatakan  wajib  bagi  yang  memiliki kelapangan  rezeki,  ada  pula  yang  mengatakan  sunah  mu’akadah.  Jika  dijabarkan, kedua  pendapat  yang  berbeda  ini  masing-masing  mempunyai  dasar  yang  sama  kuat. Sebagian  ulama  memberikan  jalan  keluar  dari  perselisihan  dengan  menasehatkan, “...selayaknya  bagi  mereka  yang  mampu,  tidak  meninggalkan  berqurban.  Karena dengan  berqurban  akan  lebih  menenangkan  hati  dan  melepaskan  tanggungan, wallahu a’lam” (Baits, 2008).
Idul Adha jatuh pada tanggal 10 bulan Zulhijah atau 70 hari setelah idul fitri Pada hari idul  adha, Penyembelihan  hewan  harus  sesuai  dengan  tuntunan  Islam.  Jika  tidak  akan berdampak pada kehalalan daging tersebut, syarat  syarat  penyembelihan yang wajib dipenuhi bagi  kehalalan  mengkonsumsi  daging  hewan  sembelihan  terkait  dengan  juru  sembelih (Penyembelih), alat sembelihan, anggota tubuh yang disembelih dan tata cara penyembelihan (Qordhowi 2007). Juru sembelih (penyembelih) menurut Peraturan menteri Pertanian Republik Indonesia No. 114/Permentan/PD.410/9/2014 yaitu beragama Islam dan sudah Akhil Baligh, memiliki keahlian dalam menyembelih dan memahami tata cara penyembelihan secara syar’i.
Perayaan Hari Raya Idul Adha tahun tahun 2021 masih dalam suasana pandemi Covid- 19, sehingga pelaksanaan  di Perum Taman Sedayu III RT 69 Metes Argorejo Sedayu Bantul Yogyakarta mengacu pada pedoman dan dari Peraturan Mentri Kesehatan Republik Indonesia Nomor HK.01.07/Menkes/382/2020, tentang Protokol Kesehatan Bagi Masyarakat do Tempat
dan Fasilitas Umum Dalam Rangka Pencegahan dan Pengendalian Corona Virus Disease 19 (Covid-19).
Penyelenggaraan pemotongan dan pengelolaan hewan qurban tahun ini di Mushola Al Barokah Perum Taman Sedayu II RT 69 Metes Argorejo Sedayu Bantul berbeda dari tahun sebelumnya. Akibat Covid-19 Membuat kesadaran Masyarakat akan kebersihan, kesehatan dan kelestarian lingkungan sangat besar (Hendriyati, Santoso:2021).  Dengan adanya kesadaran dari masyarakat membuat penyelenggaraan idul qurban tahun ini dilaksanakan dengan sederhana dengan  memperhatikan  protokoler  kesehatan.  Panitia  penyelenggaraan  pemotongan  hewan qurban  tahun  ini  memutuskan  hanya  melibatkan  panitia  terbatas,  tidak  melibatkan  semua warga, hanya dilaksanakan  10 orang selaku panitia, dengan jumlah hewan qurban sebanyak 7 kambing/ domba.
Pembatasan  partisipasi  warga  dimaksudkan  untuk  meminimalisir  kerumunan masyarakat.    Pengelolaan  hewan  qurban  dengan  protokoler  Kesehatan  diharapkan  dapat mencegah  penyebaran  covid-19.  Dari  latar  belakang  diatas    maka  pengabdian  Kepada Masyarakat  kali  ini  mengambil  judul    “Pengelolaan  Hewan  Qurban  Dengan  Protokoler Kesehatan Dalam Rangka Pencegahan Penularan Covid-19”.
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menularkan pengetahuan tentang pemilihan alat  penyembelihan  dan  Pengelolaan  hewan  qurban  (Terutama  Kambing)  yang  sederhana kepada Masyarakat agar dapat  dicontoh oleh juru sembelih di masyarakat dengan menerapkan protokoler kesehatan dalam upaya menyegah penularan covid-19

## Metode
Untuk  mencapai  tujuan  kegiatan.,  Penyelenggaraan  pengabdian  masyarakat  di Lingkungan  Musholla  Al  Barokah  Rt.69  Metes,  Argorejo,  Sedayu,  Bantul,  dengan Menggunakan metode:1. Diskusi, Diskusi dilakukan untuk kemudahan dan kelancaran yang harus disiapkan selama kegiatan berlangsung. Memberikan gambaran tehnik penyembelihan dan pengelolaan  dengan alat sembelih yang tepat dan cara mengasah pisau sembelih yang benar serta alat protokoler kesehatan yang diperlukan misalnya sabun/hand sanitizer, Masker, Sarung tangan dan lain lain. Menurut Samani (2012) Diskusi adalah pertukaran pikiran ( Sharing Of Opinion ) antara dua orang atau lebih yang bertujuan memperoleh kesamaan pandang tentang sesuatu  masalah  yang  dirasakan  bersama.    2.  Praktek  Lapangan.  Pelaksanaan  Praktek berlangsung  di  gedung  serbaguna  taman  sedayu  III  Rt.  69  dengan  menggunakan  pisau sembelih. Dengan melibatkan panitia qurban yang berasal dari Musholla Al Barokah RT. 69, Metes, Argorejo, sedayu, Bantul.

## Hasil dan Pembahasan
Pahala  qurban  seekor  kambing  dapat  mencakup  sebuah  keluarga  dan  ditambah dengan  muslim  lain  yang  dikehendaki  dari  luar  keluarga,  sebagaimana  diungkap dalam  hadits  ‘Aisyah  ra.  yang  diriwayatkan  Muslim,  sesungguhnya  Nabi  saw memerintahkan  agar  dibawakan  kambing  kibasy  bertanduk,  bulu  kakinya  berwarna hitam, bulu di sekitar mata serta di kanan kiri lambung juga berwarna hitam.
Qurban Mulyana Abdullah Jurnal Pendidikan Agama Islam -Ta’lim Vol. 14 No. 1 - 2016 111 Kambing  tersebut  akan  beliau  jadikan  sebagai  hewan  qurban.  Kemudian  Nabi bersabda kepada‘Aisyah:Wahai ‘Aisyah, ambilkan pisau besar!” Setelah pisau itu dibawakan, Nabi  mengambilnya  dan  membaringkan  kibasy  lalu  (bersiap  untuk)  menyembelihnya. Kemudian  beliau  berkata,  “Dengan  nama  Allah,  wahai  Allah  terimalah  dari
Muhammad,  keluarga  Muhammad  dan  ummat  Muhammad”,  kemudian  beliau menyembelihnya (Al Utsaimin, 2003, hlm. 41)
Syarat  kesehatan  kambing  qurban  menurut  islam  sesuai  sabda  Rasulullah  saw  “Ada empat
penyakit pada binatang kurban yang
dengannya  kurban  itu  tidak  mencukupi.  Yaitu  yang  buta  dengan  kebutaan  yang nampak  sekali,  dan  yang  sakit  dan  penyakitnya  terlihat  sekali,  yang  pincang  sekali, dan yang kurus sekali” (HR Tirmidzi dalam Ishomuddin, 2008)
Pendampingan pelaksanaan pengelolaan hewan Qurban dengan Protokoler Kesehatan yang  dilaksanakan  di  gedung  serbaguna  RT.69  Metes,  Argorejo,  Sedayu  Bantul.  Berjalan dengan baik dan lancar. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat ini meliputi 1. Pemilihan Alat  penyembelihan  hewan  Qurban.  2.  Tehnik  Penyembelihan  Hewan  Qurban  dengan Menjalankan  protokoler  kesehatan  dalam  rangka  mencegah  penyebaran  covid-19.  Hasil kegiatan  tersebut  dapat  kami  jabarkan  sebagai  berikut: Pertama .  Panitia  Qurban  atau  juru sembelih RT. 69 dapat memilih alat penyembelih hewan qurban dengan benar dan tepat. Alat penyembelihan  merupakan  salah  satu  syarat  yang  diharuskan  dalam  proses  penyembelihan. Alat  penyembelih  diisyaratkan  merupakan  alat  yang  tajam  dan  sekiranya  mempercepat kematian  hewan  serta  meringankan  rasa  sakit  hewan  yang  disembelih.  Alat  penyembelihan diwajibkan selalu dalam keadaan tajam supaya dapat memotong dan mengalirkan darah dengan deras sekali dari sayatan pada leher agar tidak terlalu menyakitkan dan mempercepat kematian hewan  sembelihan.  Ukuran  pisau  potong  yaitu  30  cm  untuk  sapi  dan  20  cm  untuk domba/kambing  (Arif:2019).  Kemudian  uji  ketajaman  pisau  tersebut  dengan  menggunakan kertas. Kedua, Pengelolaan  hewan  qurban  meliputi  tehnik  penyembelihan,  menguliti, pemisahan  daging  kurban  dan  pembagian  hewan  qurban.  Panitia  atau  juru  sembelih  dapat melakukan  penyembelihan  hewan  qurban  sesuai  dengan  tuntunan  Islam.  Penyembelihan dilakukan dengan memotong putus 3 bagian dari leher secara cepat yaitu saluran makanan dan minuman  yang  berada  dibawah  tenggorokan  (mari’),  saluran  pernafasan  dan  tenggorokan (hulqum)dan dua urat leher yaitu dua  urat yang berada pada dua sisi leher yang mengelilingi tenggorokan  yang  merupakan  dua  pembuluh  darah  arteri  dan  Vena  (wadajain).  Tehnik Penyembelihan hewan Qurban di Rt. 69 Metes dilaksanakan sebagai berikut:
1. Hewan  Qurban  diusahakan  ditata  dengan  rapi  serta  diusahakan  tempat  memotong dengan  tempat  hewan  yang  belum  dipotong  terpisah  dengan  harapan  hewan  qurban tersebut tidak melihat hewan lain dipotong.
2. Menyiapkan  pisau  sembelih  yang  sangat  tajam  (bukan  sekedar  tajam),  diuji  dengan memotong tisu atau kertas A4, akan lebih baik bila dapat memotong kapas atau plastik, bila kurang tajam pisau diasah sampai ketajaman yang diinginkan.
3. Posisi hewan yang akan disembelih membujur dengan menghadap kiblat.
4. Memeriksa kesiapan hewan qurban seperti tali yang mengikat dileher yang tidak perlu untuk di potong (dihilangkan).
5. Pisau yang digunakan dalam memotong hewan qurban jangan ditampakan ke hewan qurban.
6. Memotong  qurban  dengan  cara  yang  baik  dan  cepat,  sesuai  sunah  dan  juru  potong menempatkan  hewan  qurban  adalah  sesuatu  yang  istimewa  dan  tidak  sembarangan (sejarah Nabi Ibrahim yang akan menyembelih Ismail)
7. Membaca Doa dengan menyebut nama Allah SWTsebelum dilakukan penyembelihan membaca sholawat Nabi (Allahumma sholli ala Muhammad  wa ala ali Muhammad), dilanjutkan membaca (Bismillahi allahuakbar) kemudian membaca doa menyembelih hewan qurban dengan menyebutkan nama Shohibul qurban (Bismillahi allohumma wa allohuakbar, Allohumma hadza minka  wailaika, faqobbal minni fulan wa alii fulan ).
8. Juru potong atau jagal memposisikan diri dibelakang kambing yang sudah ditidurkan menghadap kiblat.
9. Atur posisi leher kambing dengan cara kepala kambing ditarik sedikit kearah kiri agak serong  keatas  agar  leher  membentuk  sudut  kurang  lebih  30  derajat  agar  saat penyembelihan 2 urat leher dan saluran nafas serta saluran makanan mudah terpotong.
10. Metode  potong  tarik,  tutup  mata  kambing  menggunakan  telinga  kambing,  genggam pisau  dengan  ibu  jari  kearah  ujung  pegangan,  mata  pisau  menghadap  juru  potong, kemudian  arahkan  pisau  dibawah  leher  qurban  posisi  diurat  leher  qurban  bawah, tempelkan kekulit leher dan tarik dengan cepat sambil melingkari leher depan sampai urat leher samping, usahakan satu kali tarik, sebelum pisau diangkat, pastikan 2 urat leher dan saluran nafas serta saluran makanan terputus (sehingga pembuluh darah besar otomatis terpotong).
11. Metode potong dorong, tutup mata kambing dengan telinga kambing,  genggam pisau dengan ibu jari kearah bilah pisau, mata pisau menghadap bawah, kemudian arahkan pisau  atas  leher  qurban  posisi  diurat  leher  qurban  atas,  tempelkan  kekulit  leher  dan dorong dengan rapi, cepat sambil melingkari leher depan sampai urat leher samping, usahakan satu kali dorong, sebelum pisau diangkat, pastikan 2 urat leher dan saluran nafas  serta  saluran  makanan  terputus  (sehingga  pembuluh  darah  besar  otomatis terpotong).
12. Kegiatan  qurban  tanggal  20  Juli  2021,  panitia yang  terlibat dan bersentuhan  dengan qurban diwajibkan untuk menggunakan masker dan sarung tangan.
Menyembelih  qurban  termasuk  amal  salih  yang  paling  utama.  Ibunda  ‘Aisyah radhiyallahu’anha  menceritakan  bahwa  Nabi  shallallahu  ‘alaihi  wa  sallam  bersabda, “Tidaklah  anak  Adam  melakukan  suatu  amalan  pada  hari  Nahr  (Iedul  Adha)  yang  lebih dicintai  oleh  Allah  melebihi  mengalirkan  darah  (qurban),  maka  hendaknya  kalian merasa  senang  karenanya.”  (HR.  Tirmidzi,  Ibnu  Majah  dan  Al  Hakim  dengan  sanad sahih, lihat Taudhihul Ahkam, IV/450) dalam (M. Sirojuddin Cholili,2016).
Protokoler  Kesehatan  dalam  pengelolaan  Qurban,  Cara  yang  bisa  dilakukan  untuk mencegah penularan virus ini adalah: Menjaga kesehatan dan kebugaran agar stamina tubuh tetap prima dan sistem imunitas / kekebalan tubuh meningkat. Mencuci tangan dengan benar secara  teratur  menggunakan  air  dan  sabun  atau  hand-rub  berbasis  alkohol.  Mencuci  tangan sampai bersih selain dapat membunuh virus yang mungkin ada di tangan kita, tindakan ini juga merupakan  salah  satu  tindakan  yang  mudah  dan  murah.  Sekitar  98%  penyebaran  penyakit bersumber dari tangan. Karena itu, menjaga kebersihan tangan adalah hal yang sangat penting. Ketika batuk dan bersin, tutup hidung dan mulut Anda dengan  tisu atau  lengan atas bagian dalam  (bukan  dengan  telapak  tangan).  Hindari  kontak  dengan  orang  lain  atau  bepergian  ke tempat umum. Hindari menyentuh mata, hidung dan mulut (segitiga wajah). Tangan menyentuh banyak  hal  yang  dapat  terkontaminasi  virus.  Jika  kita  menyentuh  mata,  hidung  dan  mulut dengan  tangan  yang  terkontaminasi,  maka  virus  dapat  dengan  mudah  masuk  ke  tubuh kita.Gunakan masker dengan benar hingga menutupi mulut dan hidung ketika Anda sakit atau saat berada di tempat umum. Buang tisu dan masker yang sudah digunakan ke tempat sampah dengan benar, lalu cucilah tangan Anda. Menunda perjalanan ke daerah/ negara dimana virus ini ditemukan. Hindari bepergian ke luar rumah saat Anda merasa kurang sehat, terutama jika Anda merasa demam, batuk, dan sulit bernapas. Segera hubungi petugas kesehatan terdekat, dan mintalah bantuan mereka. Sampaikan pada petugas jika dalam 14 hari sebelumnya Anda pernah melakukan perjalanan terutama ke negara terjangkit, atau pernah kontak erat dengan orang yang memiliki gejala yang sama. Ikuti arahan dari petugas kesehatan setempat. ( Sumber https://www.kemkes.go.id/folder/view/full-content/structure-faq.html diakses tgl 27/07/2021).
Tabel 1. Hasil kegiatan No Kegiatan Parameter Diamati Hasil Keterangan 1 Pemilihan Alat Penyembelihan Pemahaman Aplikasi/praktek Kepuasan Kesulitan + + + - Panitia/Masyarakat    mampu memilih  alat  potong  yang  baik dan 2 Pengelolaan  Hewan Qurban Pemahaman Aplikasi/praktek Kepuasan Kesulitan + + + - Juru  Sembelih  dan  panitia mampu  mempraktekkan  tehnik penyembelihan seperti: meletakan posisi (memposisikan) qurban, memegang  alat  potong  dan proses kegiatan memotong. 3 Protokoler Kesehatan   Pemahaman Aplikasi/praktek Kepuasan Kesulitan + + + - Panitia/  Masyarakat  mampu melaksanakan pengelolaan hewan qurban dengan menerapkan protokoler Kesehatan
Kegiatan pengabdian   Masyarakat ini dilaksanakan sesuai jadwal  yang telah  ditentukan dan berjalan dengan lancar. Panitia Kegiatan adalah Takmir Masjid Musholla Al-Barokah RT.69 Metes, Argorejo, Sedayu, Bantul. Kegiatan pengabdian Masyarakat ini diawali dengan briefing satu hari sebelum hari raya idul adha. Hal ini dilakukan agar pada saat Penyembelihan hewan Qurban dapat berjalan dengan lancar . Penyampaian materi dilakukan sambil berdiskusi dengan panitia Qurban kemudian dilanjutkan dengan kerjabakti dengan membuat lubang dan tempat untuk  menggantung  kambing  yang  telah  di  sembelih.  Penyampaian  Materi  terkait  dengan persiapan protokoler kesehatan, Tempat penyembelihan hewan Qurban dan tempat pembagian hewan qurban.
Panitia Qurban dan warga setempat bekerjasama dalam penyembelihan hewan Qurban dan saling mengingatkan untuk protokoler kesehatan misalnya menggunakan masker, sarung tangan, cuci tangan pakai sabun.
Gambar 1. Sebelum Memulai Kegiatan cuci tangan pakai sabun Sumber : Dokumentasi Penulis, 2021
Gambar 2. Penyembelihan Hewan Qurban
Gambar 3. Proses menguliti hewan qurban
Gambar 4. Proses pemisahan daging hewan Qurban
Gambar 5. Proses Pembagian Hewan Qurban
Kegiatan  ini  merupakan  pendampingan  yang  dilaksanakan  oleh  Tim  Dosen  karena adanya kekhawatiran masyarakat khususnya warga perumahan Taman Sedayu III RT.69 Metes Argorejo, Sedayu Bantul terhadap penyebaran covid-19, Walaupun dilaksanakan dengan cara sederhana dan melibatkan sedikit panitia,  kegiatan ini berjalan secara tertib,aman dan lancar.

## Simpulan
Program  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  oleh  Tim  Dosen  dan  Panitia  Qurban Musholla  Al-Barokah  RT.69 Metes Argorejo sedayu Bantul cukup memberikan hasil  yaitu Panitia Qurban dapat memilih alat penyembelih dengan tepat dan benar hal ini dapat dilihat dari Penyembelihan hewan qurban. Juru Sembelih dan panitia mampu mempraktekkan tehnik penyembelihan seperti: meletakan posisi (memposisikan) qurban, memegang alat potong dan proses  kegiatan  memotong  sampai  dengan  pembagian  hewan  qurban.  Kegiatan  ini  dari persiapan hingga pelaksanaan dilaksanakan dengan menerapkan protokoler kesehatan.

## Referensi
Abdullah,M. (2016). Qurban Wujud Kedekatan Seorang Hamba Dengan Tuhannya, Jurnal Pendidikan Agama Islam-Ta’lim, 14(1). URL: http://jurnal.upi.edu/file/07_Qurban_- _Mulyana.pdf
Arif, Ridi. (2019). Buku Saku Panduan Praktis Ibadah Kurban. Bandung: Sekretariat Panitia Kurban   FKH IPB
Al Utsaimin, M. S. (2003). Tatacara Qurban Tuntunan Nabi saw. Terjemahan: Aris Munandar. Jogjakarta: Media Hidayah
Ammi Nur Baits (2009) Panduan Ibadah Qurban (bagian 2). dipetik tanggal 22 November 2015. URL:  https://muslim.or.id/1597-panduan-ibadah-qurban- bagian-2.html
Baits, A. N. (2008) Fiqih Qurban. dipetik tanggal 22 November 2015. url https://muslim.or.id/446-fiqih-qurban.html .
Baits, A. N. (2009) Panduan Ibadah Qurban (bagian 1). dipetik tanggal 22 November 2015 dari. URL:  https://muslim.or.id/1593-panduan-ibadah-qurban- bagian-1.html
Cholili, MS. (2016) Problematika Seputar Ibadah Qurban, Jurnal Program Studi PGMI Volume 3, Nomor 2, September 2016 P-ISSN: 2442-3661E-ISSN:2477-667X, file:///C:/Users/acer/AppData/Local/Temp/68-Article%20Text-156-1-10-20170410.pdf
Hendriyati, L., & Santoso, I. B. (2021). Strategi Pemasaran Food and Beverage untuk Meningkatkan Penjualan pada Masa Pandemi Covid-19 di Cavinton Hotel Yogyakarta Indonesia. Journal of Tourism and Economic, 4(1), 60–72.
https://doi.org/https://doi.org/10.36594/jtec.v4i1.111 .
Ishomuddin.  (2014)  Pengertian  Qurban  Secara  Lengkap  dengan  Penjelasannya.
dipetik tanggal 19 November 2015 dari http://shofaabdillah.
blogspot.com/2014/09/pengertian-qurban-secara-lengkap-dengan.html.
Peraturan menteri Pertanian Republik Indonesia No. 114/Permentan/PD.410/9/2014 Qordhowi, Y. (2007). Halal dan Haram dalam Islam. Diterjemahkan oleh Tim Kuadrandari Halalwal Haram fil Islam. Jabal. Bandung
Samani, Muchlas dan Hariyanto. (2012). Konsep dan Modal Pendidikan Karakter. Bandung : PT. Remaja Rosdakarya.
Syukir, A. (2012). Qurban Antara Syari’ati dan Haqiqi. Dipetik tanggal 22 November 2015 dari https://asmunisyukir.wordpress.com/hakikat/qurban- antara-syariati-dan-haqiqi/
https://id.wikipedia.org/wiki/Penyakit_koronavirus_2019#cite_note-8 diakses tgl 27/07/2021 https://www.kemkes.go.id/folder/view/full-content/structure-faq.html diakses tgl 27/07/2021