Iltizam Journal of Shariah Economic Research Vol. 7, No.1 (June 2023), pp. 109-123 E-ISSN:2598-2540 P-ISSN:2598-2222

## Analisis Harga Pokok Penjualan Dan Laba Kontribusi Terhadap Volume Penjualan Pada Perum Bulog Divre Sumut
Anggi Safitri Sembiring 1 , Nurlaila 2 , Arnida Wahyuni Lubis 3
1 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, anggisafitrii2610@gmail.com
2 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, nurlaila@uinsu.ac.id
3 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, arnidawahyuni@yahoo.com

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  cost  of  rice  sold  in  increasing  sales  volume  and  how  the  profit contribution  of  Perum  BULOG  Divre  Sumut  on  rice  sales  to  sales  volume.  This  research  method  is qualitative research. The results of data analysis in this study indicate that the sales volume of rice at Perum BULOG Divre Sumut continues to increase. Even though in 2022 the cost of goods sold will increase  compared  to  the  previous  year,  this  will  not  have  a  negative  impact  on  sales  volume. Furthermore, the results of the calculation of contribution profit can also be seen that the sale of rice which generates the highest contribution profit as the largest contributor to profit for the company is in 2020, namely by obtaining a contribution profit ratio of 59.50% so by analyzing HPP and contribution profit to the company's sales volume that from the HPP which can increase revenue at the North Sumatra Regional Bureau of Logistics Perum BULOG so that the North Sumatra Regional Division of Regional Logistics  Perum BULOG. From the  results  of data analysis,  a break even point (BEP) value  of IDR 55,629,728 or 1,220 tons was obtained. Under these circumstances, the company will not suffer losses but also will not make a profit. Whereas for 2023, the company has set a profit target of 30% of its total sales, so the company must be able to sell its rice products of IDR 16,733,601,071.-.
Keywords: Cost of Goods Sold, Profit Contribution, Sales Volume.

## PENDAHULUAN
Menurut tujuannya, misi akuntansi biaya adalah untuk memberikan informasi biaya kepada  manajemen  sehingga  dapat  digunakan  sebagai  pertimbangan  dalam  proses menghasilkan  keputusan  serta  untuk  membantu  dalam  pengembangan  ide  bisnis  saat perusahaan  atau  entitas  lain  didirikan.  Setiap  adanya  biaya  dalam  suatu  entitas  haruslah dilakukan  pencatatan  serta  penggolongan  sedemikian  rupa  hingga  penentuan  hpp  nya dimungkinkan  secara  teliti,  biaya  yang  terkendali  serta  penganalisisan  biaya,  hal  tersebut dilakukan agar tercapainya tujuan dari akuntansi biaya. Jika ada masalah dalam menentukan harga pokok suatu penjualan, maka ini tidak diragukan lagi akan mempengaruhi harga produk yang diperjualkan yang pada akhirnya akan berpengaruh terhadap volume penjualan suatu produk serta keuntungan yang diperoleh suatu entitas.
Menurut  Mufidah  &  Apriani,  (2016),  volume  penjualan  adalah  seluruh  jumlah  yang dihasilkan dari proses jual beli suatu produk. Varian volume penjualan adalah sama dengan perbedaan  antara  volume  yang  sebenarnya  diperdagangkan  dan  target  dari  volume penjualannya  dikalikan  dengan  harga  yang  telah  ditargetkan.  Menurut  analisis  (Novitasari, 2021),  volume  penjualan  dapat  dinilai  dengan  dua  cara  ialah:  pertama,  dengan  mencapai tercapainya penjualan yang ditargetkan, yang terukur dari banyaknya produk yang terjualkan. Kedua, peningkatan total penjualan produknya, peningkatan labanya didapatkan dari jumlah penjualan  nyata  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  sepanjang  periodenya.  Ada  beberapa indikator  volume  transaksi,  yaitu:  1.  Tercapainya  Volume  Penjualan,  2.  Memperoleh Keuntungan, 3. Menunjang Tumbuh kembang Perusahaan.
Peningkatan  volume  penjualan  di  satu  entitas  berkaitan  erat  dengan  fungsi operasionalnya  yang  peranannya  sebagai  penyokong  secara  langsung  pada  aktivitas perusahaan serta pula terhadap volume penjualan suatu perusahaan. Fungsi operasional yang paling penting ialah aspek pemasarannya. Pada Perum BULOG Divre Sumut sendiri volume penjualannya biasanya tetap meningkat walaupun harga jualnya terus meningkat, dikarenakan produk penjualan pada Perum BULOG Divre Sumut merupakan beberapa bahan pangan yang mana  kebutuhan  sehari-hari  pada  umumnya.  Meningkatnya  volume  penjualannya  saat harganya  terus  naik  pun  dikarenakan  produk-produknya  diperjualkan  dengan  harga  yang masih relatif lebih murah dengan perusahaan sejenis lainnya.
Menurut (Ariyanti et al., 2018), Penentuan Harga Pokok Penjualan sangat penting bagi setiap bisnis, terutama yang sedang bergerak di bidang logistik. Nilai HPP digunakan sebagai indikator untuk menentukan harga untuk menjual suatu produk dalam perolehan keuntungan yang  diharapkan.  Selain  itu,  perhitungan  besaran  HPP  bisa  juga  dijadikan  sebagai  patokan dalam pemantauan realisasi biaya suatu bagi pihak manajemennya. Sehingga pentingnya suatu entitas  dalam  penetapan  harga  pokok  penjualannya,  guna  mencegah  kerugian  yang  tidak diharapkan suatu entitas. Seperti biasa, setiap usaha memiliki tujuan dalam pencarian labanya yang maksimal. Setiap usaha memiliki strategi untuk menentukan harga barang yang dijual (HPP) yang unik untuk mencapai tujuan yang disebutkan di atas (Uda et al., 2021).
Menurut  (Novietta  et  al.,  2022),  Harga  Pokok  Penjualan  (HPP)  adalah  sejumlah pengeluaran  dan  beban  yang  secara  langsung  atau  pula  tidak  langsung  dikeluarkan  oleh perusahaan dengan maksud untuk menghasilkan suatu barang atau jasa. Setiap usaha haruslah mampu  dalam  penentuan Harga Pokok  Penjualannya  bagi  seluruh  produk  ataupun  barang yang dijualkan agar memaksimalkan dalam perhitungan laba yang akan dicapai. HPP sendiri dapat  diubah  untuk  mencapai  target  pasar  yang  ditetapkan  oleh  produsen  atau  penjual. Meskipun HPP dapat dikatakan sebagai aspek yang cukup sederhana, namun jika ada masalah dalam penentuannya, kerugian dapat terjadi. Setiap biaya yang muncul dalam harga pokok penjualan  atau  HPP  adalah  biaya  yang  terkait  langsung  dengan  produk  tertentu  yang ditawarkan oleh suatu usaha.
Harga pokok penjualan ialah suatu item dalam laporan laba dari perusahaan dagang tertentu  yang  menggambarkan  biaya  langsung  yang  berasal  dari  barang-barang  yang diproduksi dan dijualkan selama aktivitas bisnisnya. Biaya bahan baku, yaitu jenis biaya yang biasanya  dapat  langsung  ditelusuri  ke  dalam  bentuk  produk;  biaya  tenaga  kerja  langsung, dimana  biaya  yang  timbul  sehubungan  dengan  proses  pembuatan  suatu  produk  serta pekerjaan yang terlaksana mudah secara langsung ditelusuri terhadap produk yang diciptakan; selanjutnya  ialah  biaya  overhead  pabrik,  merupakan  berbagai  jenis  biaya  bahan  baku  serta biaya tenaga kerja langsung namun tetap pula dibutuhkan dalam proses produksinya. Harga Pokok  Penjualan  (cost  of  goods  sold)  menunjukkan  bahwa  dikeluarkannya  nilai  beli  bagi produk  yang  dijualkan  sedangkan  nilai  penjualannya  yang  diperoleh  dicatat  ke  dalam komponen penjualan (Aniroh, 2019).
Menurut  Tia  Soraya  &  Septiana,  (2018),  penentuan  harga  tidak  terbatas  pada  satu perspektif saja, melainkan harus mempertimbangkan sejumlah faktor, termasuk cermat dan teliti  dalam  perhitungan  agar  terselesaikan  sesuai  target  yang  ditujukan  perusahaan. Harga ialah pengganti dari nilai suatu produk, maka dari itu harga haruslah sesuai dengan fungsi dari suatu  produk  yang  ditujukan  pada  konsumen.  Menurut  (Muhammad,  2017),  definisi  harga ialah  total  uang  (ditambah  dengan  berbagai  produk  jika  dimungkinkan)  yang  diperlukan dalam perolehan beberapa kombinasi dari suatu produk serta pemeliharaannya.
Dalam  penentuan  Harga  Pokok  Penjualannya,  Perum  BULOG  Divre  Sumut menerapkan sistem perhitungan terpusat dan per cabang, tergantung pengadaan barangnya masing-masing. Jika pengadaan komoditi barangnya dari pusat, cost structure nya terpusat. Selanjutnya  jika  pengadaan  barangnya  sendiri  dari  cabang,  maka  cost  structure  nya  dari cabang, dengan harga pokok yang tetap mengacu pada SOP pusat (Dilla Selviana, wawancara 2023).
Penelitian  lain  yang  dilakukan  oleh  Tia  Soraya  &  Septiana,  (2018)  bertujuan  untuk menganalisis  harga  produk  yang  dijual  di  Pabrik  Roti  Pelangi  Nusantara  Kota  Metro menggunakan  metode  full  costing.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  adalah  metode kuantitatif  dan  kualitatif.  Adapun  metode  kuantitatif  menggunakan  metode  full  costing sebagai  alat  untuk  analisis  biaya  komprehensif,  metode  kualitatif  menggunakan  analisis deskriptif untuk menganalisis aktivitasnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penetapan biaya produksi roti di Pabrik Roti Pelangi Nusantara hanya sedikit berbeda antara metode yang diterapkan perusahaan dan metode full costing. Perbedaan harga untuk barang-barang yang diproduksi  tersebut  dikarenakan  adanya  komponen  yang  dikenal  sebagai  overhead  pabrik yang  belum  terbebankan  dalam  memperhitungkan  harga  pokok  produksinya.  Biaya  yang belum dibebankan terdiri dari biaya penyusutan aset dan biaya pemeliharaan.
Salah  satu  dari  beberapa  Badan  Usaha  Milik  Negara  (BUMN)  yang  bergerak  dalam logistik pangan adalah Perum Bulog Divre Sumut. Ruang lingkup bisnis perusahaan meliputi usaha logistik perdagangan, survei serta pemberantas hama, penyedia karung plastik, usaha
angkutan, perdagangan komoditi pangan serta pula usaha eceran. Sebagai perusahaan yang masih terlibat dalam tugas publik atas nama pemerintah, BULOG terus mengejar inisiatif untuk menurunkan harga produknya seperti gabah, menstabilkan harga pokoknya, penyaluran beras kepada orang miskin (Raskin) serta mengelola persediaan pangan (Samosir et al., 2021).
Perhitungan harga pokok penjualan beras pada Perum BULOG Divre Sumut ialah salah satu  unsur  penting  yang  berkaitan  erat  dalam  menyajikan  informasi  keuangan  guna menaksirkan kemampuan perusahaan dalam perolehan keuntungan serta memberi informasi terpercaya. Diharapkan pula penyajian laba kotornya wajar dengan memperhitungkan harga pokok  penjualan  beras  terhadap  pemakaian  bahan  baku,  biaya  tidak  langsung  serta  upah langsung. Dengan demikian, bisnis dapat mengidentifikasi kelangsungan hidup proyek dan menentukan  apakah  itu  akan  menguntungkan  atau  tidak.  Ini  berarti  bahwa  kelangsungan hidup proyek tidak dapat ditentukan hanya oleh posisi keuangan perusahaan tetapi juga oleh faktor-faktor lain, seperti ekonomi negara dan faktor sosial.
Menurut  (Muryati & Susilo, 2021) dalam suatu usaha yang bergerak di bidang logistik, perhitungan  pokok  penjualan  harga  sangat  penting  sebagai  patokan  dalam  menentukan tingkatan labanya. Faktor yang paling penting yang mempengaruhi keberhasilan suatu entitas dalam memulai bisnis adalah labanya. Laba ialah hasil pengurangan antar pendapatan dan laba setelah  dilakukannya  pula  pengurangan  antara  beban  dengan  kerugian  (Muryati  &  Susilo, 2021).  Laba  berfungsi  sebagai  tolak  ukur  dalam  aktivitas  operasional  yang  diperhitungkan sebagai  akuntansi  akrual.  Akibatnya,  dimungkinkan  untuk  membuat  perencana  laba  baik dalam jangka panjang atau jangka pendek karena fakta bahwa tujuan laba juga diidentifikasi sebagai target perusahaan (Akbar & Nurlaila, 2022).
Tabel 1. HPP, Laba Kontribusi dan Volume Penjualan Periode 2020 - 2022 Tahun Harga Pokok Penjualan Laba Kontribusi Volume Penjualan 2020 Rp    7.325.700.000,- Rp  4.791.000.000,- 970 ton 2021 Rp    6.912.000.500,- Rp  5.128.467.000,- 1.081 ton 2022 Rp  10.073.200.000,- Rp  7.184.000.000,- 1.665 ton
Sumber: Wawancara
Bagi  manajemen,  dalam  merencanakan  laba  jangka  pendek  akan  lebih  berguna  jika disertai  pula  dengan  pemakaian  satu  teknik  dalam  menganalisa  biaya,  diantaranya  ialah analisalaba kontribusi atau biasa disebut contribution margin ialah pendapatan dari penjualan dikurang dengan seluruh biaya variabel. Laba kontribusi tersebut memaparkan total tang telah ada guna menutup keseluruhan biaya tetap dan pasca penutupan biaya tetap maka sisanya untuk  perolehan  keuntungan  pada  suatu  periode.  Menurut  (Ulfah  Setia  Iswara  &  Susanti, 2017),  laba  kontribusi  adalah  keuntungan  berlebih  yang  diperoleh  dari  penjualan  dikurang dengan  seluruh  biaya  variabel.  Hasil  dari  penjumlahan  tersebut  yang  berguna  dalam
penutupan  biaya  tetap  serta  laba  dalam  suatu  periode.  Dalam  peningkatan  laba,  suatu perusahaan  mengambil  langkah  yang  akan  berdampak  signifikan  yaitu  atas  besaran  laba kontribusi serta rasio labanya.
Tujuan dari analisis yang telah dilakukan sebelumnya oleh (Yurisna et al., 2019) adalah untuk menganalisis dan memahami tingkatan pendapatan yang harus diperoleh PDAM Tirta Kencana dalam pemenuhan perolehan keuntungan yang ditargetkan. Hasil dari penelitian ini tercantum di bawah ini: Untuk Proyeksi laba PDAM Tirta Kencana tahun 2018 jumlah labanya 30% ialah sebesar Rp 162.247.013.450; pada PDAM Tirta Kencana Samarinda akan terjadi break even point terhadap pendapatannya sebesar Rp. 245.658.248.353,58, pada tahun 2015, adapula pada tahun 2016 akan terjadinya break evenpoint terhadap pendapatannya ialah sebesar Rp 238.416.274.174,91.  Lalu  pada  tahun  2017  juga  mengalami  break  even  point  terhadap pendapatannya sebesar Rp 242.384.553.922,32; Rasio laba kontribusi 0,57 atau 57% yang artinya bahwa pendapatan yang dihasilkan akan mengakibatkan kontribusi pada biaya tetap sebesar 57%  pada  tahun  2015.  Rasio  laba  kontribusi  sebesar  0,59  atau  59%  yang  artinya  bahwa pendapatan yang dihasilkan akan mengakibatkan kontribusi pada biaya tetapnya ialah sebesae 59% pada tahun 2016. Lain halnya dengan tahun 2017, yang rasio laba kontribusinya sebesar 0,67 atau 67% yang artinya bahwa pendapatan yang dihasilkan akan mengakibatkan kontribusi padabiaya tetapnya ialah sebesar 67%.
Berdasarkan fakta yang disebutkan di atas, penulis memilih judul “Analisis Harga Pokok Penjualan  Dan  Laba  Kontribusi  Terhadap  Volume  Penjualan  Pada  Perum  BULOG  Divre Sumut.” Tujuan dari penelitian ini ialah agar mengetahui harga pokok penjualan beras dalam meningkatkan  volume  penjualannya  serta  pula  bagaimana  laba  kontribusi  Perum  BULOG Divre Sumut pada penjualan berasnya terhadap volume penjualan

## TINJAUAN PUSTAKA Pengertian penjualan
Penjualan adalah suatu usaha yang terpadu untuk mengembangkan rencana-rencana strategis  yang  diarahkan  pada  usaha  pemuasan  kebutuhan  dan  keinginan  pembeli,  guna mendapatkan penjualan yang menghasilkan laba. Penjualan merupakan sumber hidup suatu perusahaan, karena dari penjualan dapat diperoleh laba serta suatu usaha memikat konsumen yang  diusahakan  untuk  mengetahui  daya  tarik  mereka  sehingga  dapat  mengetahui  hasil produk yang dihasikan.
Sedangkan Harga pokok adalah biaya yang telah terjadi (expired cost) yang belum di bebankan atau di kurangkan dari penghasilan. Harga pokok ini membentuk harta (assets). Cost of sales price variance , Selisih harga dan harga pokok penjualan yang terjadi lebih besar atau lebih kecil  dibanding  yang  direncanakan.  selisih  ini  di  sebabkan  karena  apabila  harga  dan  harga pokok  penjualan  sesungguhnya  lebih  besar  di  bandingkan  dengan  harga  harga  pokok penjualan  yang  dianggarkan,  maka  selisihnya  bersifat merugikan.  Apabila harga  dan  harga
pokok  penjualan  sesungguhnya  lebih  kecil  di  bandingkan  harga  harga  pokok  penjualan  di anggarkan, maka selisihnya menguntungkan. Untuk perusahaan yang menggunakan sistem harga pokok standar, besarnya harga pokok penjualan dilaporan rugi laba di bebani sebesar standarnya, sehingga pada sistem ini tidak timbul selisih harga pokok penjualan karena selisih biaya produksi.

## Laba Kontribusi
Laba  merupakan  tujuan  semua  perusahaan,  namun  perhitungan  laba  untuk  suatu jangka waktu tertentu ternyata hanya mendekati tepat atau layak saja karenaperhitungan yang tepat baru dapat terjadi dalam perusahaan jika perusahaan mengakhiri kegiatan usahanya dan menjual seluruh aktiva yang ada.
Pada dasarnya, tiga pendekatan yang berbeda dapat diikuti dalam menetapkan tujuan laba. Dalam metode priori, tujuan laba mendominasi perencanaan. pertama-tama manajemen menentukan  tingkat  pengembelian  yang  diinginkan  dan  berusaha  untuk  merealisasikannya melalui perencanaan. Dalam metode posteriori, tujuan laba berada dibawah perencanaan dan didentifikasikan  sebagai  hasil  dari  perencanaan.  Dalam  metode  pragmatis,  manajemen menggunakan suatu standar laba yang telah diuji dan dibuktikan melalui pengalaman.
Laba  kontribusi  merupakan  kelebihan  pendapatan  penjualan  diatas  biaya  variabel, informasi laba kontribusi memberikan gambaran jumlah yang tersedia untuk menutup biaya tetap dan untuk menghasilkan laba semakin besar kontribusi semakin besar kesempatan yang diperoleh perusahaan yang menutup biaya tetap dan untuk menghasilkan laba.

## Volume Penjualan
Volume  penjualan  merupakan  faktor  yang  mempengaruhi  besarnya  modal  kerja maupun  komponen-komponen  modal  kerja.  Dari  defenisi  di  atasdapat  disimpulkan  bahwa suatu perusahaan menanamkan sebagian daridananya dalammodal kerja karena modal kerja diperlukan  untuk  menunjangkegiatan  operasional  yang  bertumpuh  pada  penjualan. Sedangkan  Analisis biaya volume laba (cost volume profit analysis/CVP) berkaitan dengan Penentuan volume penjualan dan bauran produk yang diperlukan untuk mencapai tingkat laba yang diinginkan. Analisis ini merupakan alat yang menyediakan informasi bagi manajemen mengenai hubungan antara biaya, laba bauran produk, dan volume penjualan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini adalah penelitian kualitatif, menurut (Prasanti, 2018) metode analisis ini umumnya dipakai dalam penelitian terhadap objek secara alamiah yang mana peneliti ialah instrumen  kunci,  teknik  yang  digunakan  saat  mengumpulkan  datanya  dilakukan  secara gabungan,  analisis  data  bersifat  induktif,  dan  hasil  dari  penelitian  kualitatif  ini  lebih memfokuskan pada makna dibanding generalisasi.  Data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah data sekunder. Data sekunder juga dikenal sebagai data historis atau informasi yang sudah ada sebelumnya dan oleh peneliti dengan sengaja dikumpulkan sebagai pelengkap data penelitian yang mana data ini diperoleh dari pihak kedua. Data tersebut ialah data penjualan dan laba perusahaan selama tahun 2020 – 2022 yang diperoleh langsung dari Perum BULOG Divre Sumut.
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini ialah studi pustaka, yaitu  terdiri  dari  file-file  yang  relevan  serta  sesuai  dengan  analisis  yang  diangkat  dan didapatkan dari beberapa sumber. File-file tersebut berupa buku dan artikel.

## Perhitungan Laba Kontribusi
Laba Kontribusi = Penjualan − Biaya Variabel
• Perhitungan Titik Impas
BEP (ton beras)   = Biaya Tetap CM Rata − rata Tertimbang BEP (Rp)   = Biaya Tetap CM Ratio
• Analisis Target Laba
Penjualan (Rp)       = Biaya Tetap + EBIT Yang Digunakan

## CM Ratio

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai harga dan transaksi penjualan, maka dari itu meninjau produk yang telah diidentifikasi oleh Perum BULOG Divisi Regional Sumatera Utara berdasarkan hasil wawancara dengan bagian penjualannya diperoleh data berikut ini (Chyntia, wawancara 2023) : Beras, Daging, Gula, Minyak Goreng, dan  Tepung Terigu. Hal  ini  dapat disimpulkan  bahwa  harga  yang  dipaparkan  di  sini  adalah  harga  untuk  penjualan  kepada konsumen berdasarkan data penelitian yang telah dikumpulkan oleh peneliti. Lalu, agar dapat dilihat pengaruh harga terhadap penjualanan beras pada Perum BULOG Divre Sumut, maka dari itu dipaparkan harga selama tahun 2020 – 2022 pada tabel 2:
Tabel 2. Rata-Rata Harga Jual Beras Pada Perum Bulog Divre Sumut Periode 2020 – 2022 Tahun Mean Harga Jual @ton Volume Penjualan Total Penjualan 2020 Rp       8.300.000,- 970 ton Rp   8.051.000.000,- 2021 Rp       8.907.000,- 1.081 ton Rp   9.628.467.000,- 2022 Rp       9.600.000,- 1.665 ton Rp 15.984.000.000,- Sumber : Data Penelitian, 2023
Dari tabel 2 tersebut, dapat dijelaskan bahwa total total jumlah penjualan beras pada perusahaan di tahun 2020 sebesar Rp 8.051.000.000,-. Lalu pada tahun 2021, total keseluruhan
penjualannya  sebesar  Rp  9.628.467.000,-.  Berikutnya,  pada  tahun  2022,  total  keseluruhan penjualan beras pada perusahaan tercapai hingga Rp 15.984.000.000,-.  Volume penjualan beras selama 3 tahun terakhir selalu mengalami peningkatan yang cukup signifikan walaupun harga jual berasnya pun terus mengalami peningkatan pula. Dari hasil analisis dapat diketahui total keseluruhan penjualan beras pada Perum BULOG Divre Sumut selama tahun 2020 – 2022 yang tertinggi ialah pada volume penjualan di tahun 2022 yang diikuti pula dengan kenaikan total keseluruhan  penjualannya.  Satu  perusahaan  secara  konsisten  mengalami  perkembangan  di bidang  penjualanannya,  apakah  pertumbuhan  besar  atau  kecil  tergantung  pada  bagaimana manajemen  perusahaan  menerapkan  dan  melaksanakan  strategi  penjualan  yang  telah direncanakan, begitu pula pada Perum BULOG Divre Sumut yang bergerak di bidang logistik pangan,  secara  konsisten  tiap  tahunnya  mengalami  peningkatan  dalam  hal  penjualan meskipun peningkatan itu sendiri tidak terlalu signifikan namun hal itu cukup membuat laba usaha pun terus meningkat.
Perkembangan penjualan Perum BULOG Divre Sumut berguna untuk memperbaharui penjualan di periode yang akan datang. Tiap usahanya yang meskipun sedang dalam kondisi yang  relatif  normal  tetap  membutuhkan  ramalan  penjualan,  karena  ramalan  penjualan  ini sendiri  dipergunakan  sebab  berguna  dalam  pemberian  informasi  dan  petunjuk  untuk  tiap entitas usaha sebelum menetapkan suatu keputusan dalam hal pengembangan dan pemasaran produk  dengan  jenis  yang  sama  di  masa  mendatang.  Sebagai  contoh,  ramalan  penjualan berguna untuk perencanaan kegiatan yang akan dilakukan untuk meningkatkan volume dan nilai  penjualan.  Penjualan  adalah  pertimbangan  yang  paling  penting  ketika  menargetkan perfusi laba terbaik. Karena penjualan adalah proyek besar ketiga perusahaan, maka dari itu besaran  laba  yang  diharapkan  perusahaan  bergantung  pada  banyaknya transaksi  penjualan yang terjadi. Harga pokok penjualan ialah patokan harga ataupun harga pokok suatu barang yang meliputi seluruh biaya yang dikeluarkan sebelum ditambahkan dengan persentase laba yang diharapkan, maka dari itu harga pokok penjualan ialah unsur paling penting dalam usaha dagang atau manufaktur (Uda et al., 2021).
Dari  informasi  di  atas,  dapat  disimpulkan  bahwa  laba  yang  diperoleh  oleh  Perum BULOG  Divre  Sumut  dipengaruhi  sangat  oleh  harga  pokok  penjualannya.  Di  bawah  ini dipaparkan  tabel  tentang  hasil  analisis  harga  pokok  penjualan  dan  volume  penjualan  pada Perum BULOG Divre Sumut dari tahun 2020 – 2022.
Tabel 3. Hasil Analisis Harga Pokok Penjualan dan Volume Penjualan Tahun Harga Pokok Penjualan (Rp) Volume Penjualan (Ton) 2020 Rp     7.325.700.000,- 970 ton 2021 Rp     6.912.000.500,- 1.081 ton 2022 Rp   10.073.200.000,- 1.665 ton Sumber : Data penelitian, 2023
Dari  hasil  penyajian  data  dalam  bentuk  analisis  harga  pokok  penjualan  dan  volume penjualan pada Perum BULOG Divre Sumut dapat dijelaskan bahwa harga pokok penjualan pada  tahun  2020  sebesar  Rp  7.325.700.000,-  dengan  volume  penjualan  970  ton.  Selanjutnya mengalami  penurunan  harga  pokok  penjualan  di  tahun  2021  sebesar  5,64%  dengan meningkatnya  volume  penjualan  11,44%.  Kenaikan  volume  penjualan  ini  disebabkan menurunnya  harga  pokok  penjualan  yang  mana  hpp  sendiri  merupakan  salah  satu  acuan perusahaan dalam menentukan harga jual suatu produk. Lalu pada tahun 2022 harga pokok penjualannya  meningkat  45,73%  diikuti  pula  dengan  peningkatan  volume  penjualannya sebesar 54,02%. Hal ini menunjukkan bahwa di tahun 2022, penetapan harga pokok penjualan tidak berdampak negatif terhadap volume penjualan, sehingga walaupun terjadi peningkatan harga  pokok  penjualan  namun  konsumen  tetap  membeli  beras  tanpa  memperhitungkan kenaikan harga pokok penjualan tersebut.
Menurut  (Yurisna  et  al.,  2019)  laba  kontribusi  ialah  jumlah  dari  sisa  atas  penjualan (pendapatan) dikurang dengan biaya variabel. Jumlah tersebut yang akan dipergunakan agar biaya  tetap  serta  labanya  dapat  ditutup  pada  periode  itu.  Jika  biaya  tetapnya  pun  tidak tertutupi, maka akan terjadi kerugian.
Tabel 4. Perhitungan Laba Kontribusi Tahun 2020
Penjualan Biaya Variabel Laba Kontribusi Rasio Laba Kontribusi Rp      8.051.000.000,- (Rp      3.260.000.000,-) Rp      4.791.000.000,- 59,50% Sumber : Laporan Penjualan (Data diolah kembali), 2023 Tabel 5. Perhitungan Laba Kontribusi Tahun 2021 Penjualan Biaya Variabel Laba Kontribusi Rasio Laba Kontribusi Rp      9.628.467.000,- (Rp      4.500.000.000,-) Rp      5.128.467.000,- 53,26% Sumber : Laporan Penjualan (Data diolah kembali), 2023 Tabel 6. Perhitungan Laba Kontribusi Tahun 2022 Penjualan Biaya Variabel Laba Kontribusi Rasio Laba Kontribusi Rp    15.984.000.000,- (Rp      8.800.000.000,-) Rp      7.184.000.000,- 44,94%
Sumber : Laporan Penjualan (Data diolah kembali), 2023
Setelah  dilakukan  perhitungan  laba  kontribusi  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa besarnya  laba  kontribusi  pada  tahun  2020  sebesar  Rp  4.791.000.000,-  dengan  rasio  laba kontribusi  sebesar  59,50%.  Selanjutnya  pada  tahun  2021  laba  kontribusinya  ialah  Rp 5.128.467.000,-  dengan  rasio  laba  kontribusi  sebesar  53,26%.  Lalu  pada  tahun  2022  laba kontribusinya sebesar Rp 7.184.000.000,- dengan rasio laba kontribusinya sebesar 44,94%.
Besarnya laba kontribusi akan mempengaruhi langkah – langkah yang akan diterapkan oleh perusahaan untuk penentuan tingkatan penjualan barangnya serta laba. Yang mana dalam hubungannya dengan rancangan penjualannya, analisis laba kontribusi dipergunakan dalam menentukan  titik  impas  atau  biasa  disebut  break  even  point  pada  penjualan,  serta  analisis tingkatan  laba  yang  ditargetkan.  Dalam  menentukan  tingkatan  penjualan  pada  tingkat  titik impas  serta  target  laba,  oleh  karenanya  haruslah  menggunakan  laba  kontribusi  rata – rata tertimbang dalam perhitungannya.
Tabel 7. Perhitungan Laba Kontribusi Rata-Rata Tertimbang Volume Penjualan  Persentase  Laba Kontribusi @ ton  Laba Kontribusi Tertimbang
970 ton 23,91% Rp      4.939.175,- Rp        1.180.957,- 1.081 ton 28,60% Rp      4.744.188,- Rp        1.356.838,- 1.665 ton 47,49% Rp      4.314.715,- Rp        2.049.058,- Sumber : Data Diolah, 2023
Dari hasil perhitungan pada tabel 7 dapat disimpulkan bahwa volume penjualan tahun 2020  sebanyak  970  ton  dengan  besaran  persentasenya  23,91%,  laba  kontribusi  per  ton  nya sebesar  Rp  4.939.175,-  dan  besar  laba  kontribusi  tertimbangnya  Rp  1.180.957,-.  Lalu  volume penjualan pada tahun 2021 meningkat menjadi 1.081 ton dengan besaran persentasenya 28,60%, laba kontribusi per ton nya yang menurun dibanding tahun sebelumnya menjadi Rp 4.744.188,- dan  besar  laba  kontribusi  tertimbangnya  meningkat  menjadi  Rp  1.356.838,-.  Selanjutnya volume penjualan pada tahun 2022 yang meningkat pula menjadi 1.665 ton begitu pula dengan persentasenya  yang  ikut  meningkat  ke  47,49%,  namun  untuk  laba  kontribusi  per  ton  nya menurun menjadi Rp 4.314.715,- dan besar laba kontribusi tertimbangnya yang meningkat pula dari 2 tahun terakhir menjadi Rp 2.049.058,-.
Dalam  penelitian  ini,  perhitungan  laba  kontribusinya  memakai  2  analisis  yaitu perhitungan titik impas dan analisis target laba. Titik impas atau biasa disebut break even point bisa dimaknai sebagai satu kondisi yang mana dalam kegiatan perusahaan, tidak diperolehnya laba  dan  pula  tidak  mengalami  kerugian  pada  perusahaan  itu  (penghasilan  =  total  biaya). Setelah diketahuinya besaran laba kontribusi rata – rata tertimbang, maka dari itu tingkatan penjualan pada titik impasnya bisa diperhitungkan dengan biaya tetapnya dibagi dengan laba kontribusi rata – rata tertimbang, yang mana besaran biaya tetap pada tahun 2022 ialah sebesar Rp 2.500.000.000,- sehingga perhitungannya sebagai berikut :
𝐵𝐸𝑃 (𝑡𝑜𝑛 𝑏𝑒𝑟𝑎𝑠)   =
Biaya Tetap
Laba Kontribusi Rata − rata Tertimbang = 𝑅𝑝 2.500.000.000
Rp 2.049.058
= 1.220,072
Jadi, tingkatan penjualan yang wajib tercapai oleh perusahaan sebelum menderita rugi ialah sebesar 1.220 ton.
Tak hanya dalam bentuk unit penjualan, namun titik impas pun bisa juga dinyatakan dalam  bentuk  rupiah,  hingga  penjualannya  yang  pada  tingkatan  break  even  point  bisa diperhitungkan dengan biaya tetapnya dibagi dengan rasio laba kontribusi, yang mana rasio laba kontribusinya ialah sebesar 44,94%. Adapun perhitungan BEP dalam bentuk rupiah adalah sebagai berikut :

## 𝐵𝐸𝑃 (𝑅𝑝)   = Biaya Tetap
Rasio Laba Kontribusi = Rp 2.500.000.000 44,94% = Rp 55.629.728,-
Dari  hasil  hitungan  di  atas,  bisa  ditarik  kesimpulan  bahwasanya  tingkatan penjualannya yang minimal harus tercapai sebelum perusahaan mengalami rugi ialah sebesar 955  ton  atau  sebesar  Rp  55.629.728,-.  Selanjutnya  analisis  target  laba,  dalam  penentuan tingkatan penjualan yang diperkirakan terjadi pada tahun 2023 mendatang, haruslah besaran target laba ataupun tingkatan keuntungan yang diharapkan agar ditetapkan perusahaan. Oleh karenanya, target laba yang ditetapkan perusahaan untuk tahun 2023 ialah sebesar 30% dari penjualannya, hingga besaran penjualan yang haruslah tercapai ialah sebagai berikut :

## 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 (𝑅𝑝)       = Biaya Tetap + EBIT Yang Digunakan
Rasio Laba Kontribusi
𝑃𝑋                    = Rp 2.500.000.000 + 0,30 PX
0,4494 0,4494 PX = Rp 2.500.000.000 + 0,30 PX (0,4494 – 0,30) PX = Rp 2.500.000.000
𝑃𝑋                    = Rp 2.500.000.000 0,1494 = Rp 16.733.601.071,-
Dari  hasil  hitungan  di  atas,  dapat  diketahui  bahwasanya  jika  perusahaan  ingin diperolehnya  laba  sebesar  30%  itu,  maka  dari  itu  perusahaan  haruslah  dapat  menjualkan produknya sebesar Rp 16.733.601.071,-.
Hubungan antar Harga Pokok Penjualan (HPP) dan Laba kontribusi dengan volume penjualanan beras ialah jika harga pokok penjualan beras pada Perum BULOG Divre Sumut semakin  meningkat  maka  laba  kontribusi  berasnya  akan  menurun,  hal  itu  pun  sangatlah mempengaruhi  volume penjualan beras  yang  akan  menurun  pula.  Sebaliknya  pula,  apabila harga  pokok  penjualannya  rendah  maka  laba  kontribusinya  pun  makin  mengalami peningkatan serta sangat mempengaruhi volume penjualan beras pada Perum BULOG Divre Sumut karena akan semakin meningkat.
Tabel 8. Perhitungan Laba Kontribusi Tahun Harga Jual @ton  Penjualan(ton) Total Penjualan Laba Kontribusi 2020 Rp   8.300.000,- 970 Rp   8.051.000.000,- Rp   4.791.000.000,- 2021 Rp   8.907.000,- 1.081 Rp   9.628.467.000,- Rp   5.128.467.000,- 2022 Rp   9.600.000,- 1.665 Rp 15.984.000.000,- Rp   7.184.000.000,- Jumlah Rp 26.807.000,- 3.716 Rp 33.663.467.000,- Rp 17.103.467.000,-
Sumber : Data Diolah, 2023
Maka dari itu dapat dilihat dari  tabel di  atas bahwa total dari harga jual  sebesar Rp 26.807.000,-  pada  penjualan  (ton)  totalnya  sebesar  3.716,  total  penjualan  sebesar  Rp 33.663.467.000,- dan total laba kontribusinya adalah sebesar Rp 17.103.467.000,-.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah diperoleh dapat disimpulkan bahwa volume penjualan beras pada Perum BULOG Divre Sumut terus mengalami peningkatan. Walaupun pada  tahun  2022  harga  pokok  penjualannya  meningkat  dibanding  tahun  sebelumnya,  akan tetapi hal tersebut tidak berdampak buruk terhadap volume penjualannya. Hal tersebut terjadi dikarenakan produk yang diperjualkan oleh Perum BULOG Divre Sumut khususnya produk beras merupakan bahan pangan utama dalam pemenuhan kebutuhan manusia, dan pula harga beras  pada  Perum  BULOG  Divre  Sumut  yang  relatif  lebih  murah  dibanding  dengan perusahaan lainnya.  Selanjutnya hasil dari perhitungan laba kontribusi dapat pula diketahui bahwa penjualan beras yang menghasilkan laba kontribusi paling tinggi sebagai penyumbang laba yang paling besar bagi perusahaan ialah pada tahun 2020 yaitu dengan perolehan rasio laba  kontribusi  sebesar 59,50%.  Dari  hasil analisis  data,  didapat  pula nilai  break  even  point (BEP) sebesar Rp 55.629.728,- atau sebanyak 1.220 ton. Dalam kondisi itu, perusahaan tak akan menderita rugi namun juga tidak diperolehnya laba. Selanjutnya, pada tahun 2023 mendatang, telah  ditetapkannya  target  laba  oleh  perusahaan  sebesar  30%  dari  keseluruhan  penjualan, hingga perusahaan haruslah dapat menjualkan produk berasnya sebesar Rp 16.733.601.071,-. Dengan menganalisis HPP dan laba kontribusi terhadap volume penjualan prusahaan bahwa dari hpp tersebut yang dapat meningkatkan pendapatan pada  Perum BULOG Divre Sumut sehingga Perum BULOG Divre Sumut.
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis HPP dan laba kontribusi terhadap volume penjualan,  sehingga  diharapkan  terdapat  penelitian  selanjutnya  yang  tidak  hanya  fokus pada  penentuan  besaran  laba  kontribusinya  saja.  Adapun  beberapa  saran  bagi  peneliti selanjutnya  ialah,  agar  peneliti  selanjutnya  mampu  menambah  periode  waktu penelitiannya.  Hal  tersebut  disebabkan  bahwa  dalam  penelitian  ini  hanya  dilaksanakan selama 3 (tiga) tahun observasi, sehingga dengan bertambahnya periode dalam penelitian dapat diperoleh hasil yang lebih terperinci dan akurat serta pula meneliti variabel – variabel lain yang mampu membuat penelitian ini jauh lebih sempurna.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  estimasi  dari  masing-masing  persamaan  simultan,  dapat disimpulkna bahwa PDB per-kapita dan pengangguran secara simultan dipengaruhi oleh PDB  dengan angka yang signifikan di bawah nilai probailitas signifikan < α = 5% yaitu nilai probabiltas sebesar 0,00000. Sementara produk domestik bruto secara spasial berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap tenaga kerja  dimana angka probabiltas 0,0874 > α = 5%. Sedangkan Nilai R-square nya sebesar 0,796062. Artinya kontribusi variabel PDB,  PDB per-kapita,  pemgamgguran  terhadap  tenaga  kerja  sebesar  79,61  %  sedangkan  sisanya sebesar 20,39 % ditentukan oleh faktor lain di luar persamaan tenaga kerja..
Pengeluaran  pemerintah  dan  nilai  ekspor  secara  simultan  dipengaruhi  oleh  produk domestik bruto dengan angka yang signifikan di bawah nilai probailitas signifikan < α = 5% yaitu nilai probabiltas sebesar 0,00000. Sementara tenaga kerja secara spasial berpengaruh negatif  dan  tidak  signifikan  terhadap  produk  domestik  bruto  dimana  angka  probabiltas 0,4203 > α = 5%. Sedangkan Nilai R -square nya sebesar 0,864872. Artinya kontribusi tenaga kerja ,pengeluaran pemerintah, nilai ekspor terhadap produk domestik bruto sebesar 86,49 % sedangkan sisanya sebesar 13,51 % ditentukan  oleh faktor lain di luar persamaan PDB.a salam contract agreement between the party ordering and receiving the order.

## Saran
Pendapatan  suatu  negara  atau  wilayah  dan  penurunan  angka  pengangguran  dapat meningkatkan penyerapan tenaga kerja suatu negara atau wilayah, oleh karenanya negara- negara asia berupaya meningkatkan pertumbuhan PDB melalui  kerja sama global  dalam kebijakan ekonomi (fiskal dan moneter) guna menjaga stabilitas ekonomi dan politik.
Peningkatan  pendapatan  produk  domestik  bruto  suatu  negara  atau  wilayah dipengaruhi oleh alokasi belanja pengeluaran pemerintah dan tingginya nilai ekspor, oleh karenanya  kebijakan  anngaran  pengeluaran  belanja  negara  harus  tepat  sasaran,  terukur yang  memberikan  efek  nilai  ekonomi.  Peningkatan  nilai  ekspor  masing-masing  negara melalui pemanfaatan faktor-faktor produksi barang ekspor berkualitas yang berdaya saing tinggi  guna  menghasilkan  devisa  bagi  negara.  Perlu  penelitian  lanjut,  disarankan
menambah  variabel-variabel  lain  misalkan,  investasi,  impor,  inflasi  dan  lainnya  maupun banyaknya  negara  yang  diteliti,  karena  dimungkinkan  guna  kebijakan  perekonomian moneter internasional umumnya di Asia dan Asia Tenggara khususnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar, Y., & Nurlaila. (2022). Pengaruh Good Corporate Governance terhadap Manajemen Laba  pada  PT  Herfinta  F&P  Kebun  Aek  Batu. Jurnal  Ilmu  Komputer,  Ekonomi  Dan Manajemen (JIKEM) , 1 (1), 129 – 138.
Aniroh,  N.  H.  (2019). Penentuan  harga  pokok  penjualan  dan  harga  jual  susu  sapi  di  Koperasi Peternakan  Sapi  Perah  (KPSP)  Sidodadi  Kabupaten  Malang .  http://etheses.uin- malang.ac.id/id/eprint/15440
Ariyanti, I., Sumantri, B., Sriyoto, S., & Sumartono, E. (2018). Cost Of Production Analysis and Break Event Point of Crude Palm Oil Production On PT. Sandabi Indah Lestari. Agric , 30 (1), 1 – 14. https://doi.org/10.24246/agric.2018.v30.i1.p1-14
Choiriyah, V. U., AR., M. D., & Hidayat, R. R. (2016). Analisis Break Even Point Sebagai Alat Perencanaan  Penjualan  Pada  Tingkat  Laba  Yang  Diharapkan  (Studi  Kasus  pada Perhutani  Plywood  Industri  Kediri  Tahun  2013-2014). Jurnal  Administrasi  Bisnis ,
35 (1), 196 – 206 Harmain, H., dkk. (2019). Pengantar Akuntansi 1 (Edisi 3) . Medan: Madenatera. Khaddafi, M., dkk. (2018). Akuntansi Biaya (Edisi 2) . Medan: Madenatera.
Mufidah, F., & Apriani, Y. (2016). Pengaruh Harga Jual Terhadap Volume Penjualan Pada Perusahaan Properti Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Studia Akuntansi Dan Bisnis , 4 (3), 109 – 120.
Muhammad. (2017). Perhitungan Harga Pokok Penjualan Valas. Jurnal Lentera Bisnis , 3 (1),
38 – 53. https://plj.ac.id/ojs/index.php/jrlab/article/view/110
Muryati, M., & Susilo, J. (2021). Analisa Harga Pokok Penjualan dalam Menentukan Laba pada Rumah Makan Putri Solo “Takana Jo Kampuang” Muara B ulian. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi , 21 (1), 163. https://doi.org/10.33087/jiubj.v21i1.1311 Novietta,  L.,  Nurmadi,  R.,  &  Minan,  K.  (2022).  Analisis  Pentingnya  Perhitungan  Harga Pokok Produksi dan Harga Pokok Penjualan untuk Optimalisasi Harga Jual Produk UMKM. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi Digital (JAMED) , 2 (3), 56 – 63. Novitasari,  D.  (2021).  Upaya  Peningkatan  Volume  Penjualan  di  Masa  Pandemi  Covid-19 melalui Optimalisasi Promosi, Harga, dan Saluran Distribusi pada Pusat Oleh-oleh Guda nge  Tahu  …. Jurnal  Penelitian  Manajemen  Terapan  … ,  55 – 63. https://journal.stieken.ac.id/index.php/penataran/article/view/514
Prasanti,  D.  (2018).  Penggunaan  Media  Komunikasi  Bagi  Remaja  Perempuan  Dalam Pencarian  Informasi  Kesehatan. LONTAR:  Jurnal  Ilmu  Komunikasi , 6 (1),  13 – 21. https://doi.org/10.30656/lontar.v6i1.645
Samosir, M. S., Herdi, H., Goo, E. E. K., & Limawatak, P. L. (2021). Analisis Rasio Keuangan Sebagai Penilaian Kinerja Keuangan Perum Bulog Sub Divisi Regional Wilayah Iv Maumere. COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting , 5 (1) Silalahi, A., dkk. (2019). Akuntansi Manajemen . Medan: Madenatera.
Tia Soraya, A., & Septiana, N. (2018). Analisis Penentuan Harga Pokok Penjualan Dengan Menggunakan  Metode  Full  Costing  Pada  Pabrik  Roti  Pelangi  Nusantara  Di  Kota Metro. Fidusia : Jurnal Keuangan Dan Perbankan , 1 (2), 40 – 51. https://doi.org/10.24127/jf.v1i2.305
Uda, T., Alexandro, R., Suryani, Y., & Hariatama, F. (2021). Analisis penetapan harga pokok penjualan batu marmer dan granit. Forum Ekonomi, 23 (3) 2021, 545-552 , 23 (3), 545 – 552.
Ulfah  Setia  Iswara,  &  Susanti.  (2017).  Analisis  Cost  Volume  Profit  Sebagai  Dasar Perencanaan Laba Yang Diharapkan. Jurnal Riset Akuntansi Keuangan , 2 , 67 – 76. Yurisna, Utary, A. R., & Iskandar. (2019). Analisis Perencanan Laba pada Perusahaan Daerah Air Minum. Akuntabel , 16 (2), 256 – 262.