## UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI ESKTRAK ETIL ASETAT BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia Merr) TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS DENGAN METODE SUMURAN
Submitted : 27 Agustus 2019
Edited : 20 Desember 2019 Accepted : 30 Desember 2019
Fitriyanti 1 , Abdurrazaq 2 , Muhammad Nazarudin 3
1,2 STIKES Borneo Lestari
3 Akademi Analis Kesehatan Borneo Lestari Email : fitriyantihudari@gmail.com

## ABSTRACT
Dayak  onion  (Eleutherine  palmifolia  Merr.)  is  a  multifunctional  medicinal  plant  for various diseases, one of which is an antibacterial. Dayak Onions (E. palmifolia Merr.) contains an alkaloid, flavonoid, triterpenoid, and saponin compound which has antibacterial properties. This  study  aims  to  determine  the  effect  of  the  ethyl  acetate  extract  of  Dayak  Onion  tubers inhibits the growth of Staphylococcus aureus bacteria. Dayak onion tuber was extracted using ethyl  acetate  solvent  by  the  maceration  method  until  thick  extract  was  obtained.  The concentration extract used were 30 mg/ml;15 mg/ml;7,5 mg/ml;3,75 mg/ml; 1,875 mg/ml; and 0,9375  mg/ml  tested  for  antibacterial  effectivity  against  Staphylococcus  aureus  using  Mueller Hinton Agar (MHA) with the wells method. The result showed that the ethyl acetate of Dayak onion  with  MEC  (Minimum  effective  concentration)  3,75  mg/ml  obtained  inhibition  zone  of 10,367  mm  while  at  the  highest  concentration  of  30  mg/ml  had  the  best  antibacterial effectiveness.  The  effective  concentration  of  ethyl  acetate  onion  of  Dayak  tuber  which  is  30 mg/ml obtained inhibition zone of 18,404 mm even in the moderate category.
Keywords : Antibacterial , Dayak onion, Ethyl acetate, Staphylococcus aureus,

## PENDAHULUAN
Penggunaan  obat  tradisional  pada masyarakat  Indonesia  saat  ini  semakin banyak dan berkembang. Masyarakat tertarik untuk  mengobati  segala  penyakit  yang dideritanya  dengan  pengobatan  tradisional dari berbagai ragam tanaman obat Indonesia (1) .  Salah  satu  pulau  yang  banyak memiliki  keanekaragaman  tumbuhan  obat adalah Kalimantan. Penduduk lokal di daerah tersebut  sudah  menggunakan  tumbuhan sebagai  obat  tradisional  contohnya  Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia Merr).
Tanaman  ini  banyak  ditemukan  di daerah Kalimantan dan merupakan  salah  satu  jenis tanaman yang berkhasiat bagi kesehatan (2) .
Khasiat Bawang Dayak sebagai
antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus telah  dibuktikan oleh Mierza et  al (2011) menggunakan  metode  difusi  agar  yang menyatakan  bahwa  ekstrak  umbi  Bawang Dayak  dengan  pelarut  etanol  80%  memiliki Minimum  Inhibitory  Concentration (MIC) sebesar  10  mg/ml  yang  menunjukan  zona hambat  sebesar  12,50  mm (3) .  Penelitian  lain oleh Firdaus  (2014)  dengan  menggunakan ekstrak  etanol  96%  umbi  Bawang  Dayak yang  memiliki  MIC  pada  konsentrasi  10 mg/ml  didapatkan  zona  hambat  sebesar  8,83 mm. Selain  itu Harlita et  al (2018)  yang melakukan uji  aktivitas  antibakteri  umbi Bawang  Dayak menggunakan  pelarut  n- heksan  (non  polar),  etil  asetat  (semi  polar)
dan  etanol  96%  (polar) dengan  metode disk diffusion didapatkan bahwa ekstrak etil asetat
pada konsentrasi  10 mg/ml memiliki
persentase aktivitas hambatan tertinggi terhadap bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) yaitu sebesar 91,67% (4) .
Berdasarkan perbandingan beberapa penelitian tersebut menunjukan bahwa ekstrak etil asetat umbi Bawang Dayak lebih signifikan  dalam  menghambat  pertumbuhan bakteri Gram-positif  menggunakan  metode difusi  disk  atau  metode  Kirby-Bauer  karena sifat  etil  asetat  yang  semi  polar  sehingga dapat  menarik  senyawa  yang  bersifat  polar, semi  polar  maupun  non  polar  pada  umbi Bawang Dayak seperti alkaloid dan steroid (4) . Pemilihan penggunaan  bakteri  Gram-positif S.aureus pada  penilitian  ini  dikarenakan bahwa  umbi  Bawang  Dayak  lebih  efektif menghambat  bakteri  Gram-positif  dibanding Gram-negatif.  Hal  ini  ditunjukan  oleh penelitian Ifesan et al (2010) yang menyatakan  bahwa  dari  enam  bakteri  uji Gram-positif  semuanya  sensitif  terhadap ekstrak  etanol E.americana. Sedangkan  dari tujuh bakteri uji Gram-negatif hanya 1 bakteri yang sensitif terhadap ekstrak etanol E.americana (5) .
Hingga  saat  ini  penelitian  tentang efektivitas  Bawang  Dayak terkait pengujian terhadap  pertumbuhan  bakteri S.aureus dengan  pelarut  etil  asetat menggunakan metode  sumuran belum  pernah  dilakukan, sehingga  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui efektivitas penghambatan ekstrak etil  asetat  terhadap  bakteri  S.aureus  dengan metode yang tersebut.

## METODE PENELITIAN
Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah Mueller  Hinton  Agar (MHA), Nutrient Agar steril, Na-CMC 0,5%, etil  asetat,  serbuk  magnesium,  FeCl ₃,  HCl, aquadest,  ammonia,  NaCl,  H ₂SO₄,  reagen
Mayer,  Bouchardat,  Dragendroff,  standar McFarland  0,5,  asam  asetat  anhidrat,  biakan bakteri Staphylococcus  aureus, dan  cakram uji antibiotik Eritromisin.

## Alat Penelitian
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah tabung reaksi, erlenmeyer, spatula, cawan petri, ose, bunsen, mikropipet,  pinset,  jangka  sorong,  autoklaf, rotary evaporator, pelobang media, pengayak mesh  40, magnetic  stirrer,  inkubator, dan vortex.

## Subjek Penelitian
Penelitian menggunakan umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmfolia (L.)Merr.) yang diambil dari Wilayah Sungai ulin, Banjarbaru, Kalimantan Selatan.

## Jalan Penelitian
Sampel  umbi  Bawang  Dayak dicuci menggunakan  air  mengalir dan  dikeringkan kemudian dipisahkan  dari  kotoran  yang menempel  lalu  di-blender hingga  didapatkan serbuk  umbi  Bawang  Dayak. Simplisia diayak  dengan  mesh  40  hingga  diperoleh serbuk  simplisia siap  untuk diekstraksi (6,7) .
Metode  ekstraksi  berupa  maserasi  dengan pelarut  etil  asetat  (1:5).  Ekstrak  yang  telah kental diuji  skrining  fotokimia  untuk mengetahui  kandungan  senyawa  metabolit sekunder  yang  terdapat  pada  ekstrak  etil asetat bawang dayak.

## Uji Skrining Fitokimia
Uji  alkaloid  : Ditimbang  0,5  gram ekstrak ditambahkan 1 ml HCl 2 N dan 9 ml aquadest,  dipanaskan  diatas  penangas  air selama  2  menit,  didinginkan  dan  disaring sampai  didapat  filtrat.  Pada  tabung  1 ditambahkan  2  tetes  pereaksi  Mayer, apabila hasil positif akan terbentuk endapan berwarna putih dan kuning. Pada tabung 2 Diambil 0,5 ml  filtrat  lalu  ditambahkan  2  tetes  pereaksi Bouchardat, akan terbentuk endapan
berwarna  coklat  sampai  kehitaman apabila hasil  positif. Pada  tabung  3 Diambil 0,5  ml filtrat,  lalu  ditambahkan  2  tetes  pereaksi
Dragendroff, akan terbentuk endapan berwarna coklat atau jingga kecoklatan (8) . Uji  Flavonoid : Sebanyak  0,5  mg ekstrak  ditambah  5  ml  etilasetat  kemudian dipanaskan  beberapa  menit  lalu  disaring dengan  kertas saring  kedalam  tabung  reaksi. Filtrat  yang  disaring  ditambah  Magnesium lalu  tetesi  dengan  HCl  2N.  Jika  berubah warna  menjadi  kuning  sampai  merah menunjukan hasil positif flavonoid (9) .
Uji  Triterpenoid/Steroid : Sebanyak 0,5 g ekstrak ditempatkan pada plat tetes dan ditambahkan  asam  asetat  anhidrat  sampai sampel terendam semuanya, dibiarkan selama kira-kira  15  menit,  enam  tetes  larutan dipindahkan  ke  dalam  tabung  reaksi  dan ditambah 2-3 tetes H ₂SO₄. Adanya
triterpenoid  ditunjukkan  dengan  terjadinya warna  merah,  jingga  atau  ungu,  sedangkan adanya  steroid  ditunjukkan  dengan  adanya warna biru (10) .
Uji  Tanin : Sebanyak  0,5  g  ekstrak ditambah  etanol  sampai  sampel  terendam semuanya.  Kemudian  sebanyak  1  ml  larutan dipindahkan  ke  dalam  tabung  reaksi  dan ditambahkan  2-3  tetes  larutan  FeCl ₃.  Hasil positif  ditunjukkan  dengan  terbentuknya warna hitam kehijauan (10,11) .
Uji  Saponin : Sebanyak  0,5  g  ekstrak ditambahkan  dengan  air  hangat  di  dalam tabung reaksi, dikocok kuat hingga terbentuk busa  setinggi  1-10  cm yang  stabil  selama tidak kurang dari 10 menit. Pada penambahan 1 tetes HCl 2N, busa tidak hilang (12) .

## Pengujian Efektivitas Antibakteri
Variasi konsentrasi ini menggunakan 6 seri konsentrasi bertingkat yaitu 30 mg/ml, 15 mg/ml, 7,5 mg/ml, 3,75 mg/ml, 1,875 mg/ml dan  0,9375  mg/ml.  Untuk  membuat  ekstrak etil  asetat  umbi  Bawang  Dayak  konsentrasi 30  mg/ml,  dibuat  dengan  cara  menimbang sebanyak 300  mg  dari  ekstrak  kemudian
ditambahkan  Na-CMC  0,5%  sampai  10  ml (larutan induk). Dari larutan induk 30  mg/ml dilakukan  pembuatan  seri  konsentrasi  yang lain.  Untuk  membuat  konsentrasi  15  mg/ml sebanyak  2  ml,  diambil  1  ml  larutan konsentrasi 30 mg/ml, kemudian dimasukkan pada tabung yang sudah berisi 1 ml Na-CMC 0,5%.  Kemudian  dari  larutan  konsentrasi  15 mg/ml diambil 1 ml, dimasukkan pada tabung berikutnya  yang  sudah  berisi  1  ml  Na-CMC 0,5% sehingga didapat konsentrasi 7,5 mg/ml, begitupun seterusnya sampai didapat konsentrasi  0,9375  mg/ml.  Penelitian  ini menggunakan  antibiotik  Eritromisin  sebagai kontrol  positif  dan  Na-CMC  0,5%  sebagai kontrol negatif.

## Sterilisasi Alat
Alat-alat yang digunakan dalam pengujian antibakteri harus disterilkan terlebih  dahulu sebelum  dipakai.  Alat-alat gelas  disterilkan  menggunakan  oven  dengan suhu  170°C  selama  1  jam.  Untuk  media disterilkan  menggunakan  autoklaf  pada  suhu 121°C selama 15 menit. Sedangkan jarum ose disterilkan  menggunakan  pemijaran  dengan nyala api bunsen (13) .

## Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
Media NA sebanyak 0,46 g dilarutkan dalam  20  ml  aquadest  (23  g/1000  mL) menggunakan Erlenmeyer.
Selanjutnya dihomogenkan  dengan magnetic  stirrer hotplate.  Sebanyak  5  ml  dituangkan  masing- masing pada 3 tabung reaksi steril dan ditutup dengan  aluminium  foil.  Media  disterilkan dalam autoklaf dengan suhu 121ºC selama 15 menit, kemudian dibiarkan pada suhu ruangan selama  ±  30  menit  sampai  media  memadat pada  kemiringan  30º.  Media  agar  miring digunakan  untuk  inokulum  suspensi  bakteri uji (10) .

## Peremajaan Staphylococcus aureus
Peremajaan bakteri menggunakan agar miring  NA dengan  mengambil  satu  ose
bakteri menggunakan  ose  steril  yang  sudah dipanaskan  dengan  cara  pemijaran  kemudian ditusuk dan digoreskan pada permukaan agar miring  dengan  cara  zig-zag  dan  di  inkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C (14) .

## Pembuatan Media MHA
Sebanyak  11,4  g  Media  Mueller Hinton  Agar  dilarutkan  dalam  300  ml aquadest  dipanaskan  sampai  larut.  Media disterilisasi menggunakan autoklaf selama 15 menit pada  suhu  121°C.  Dinginkan  sampai suhu  ±  50°C,  selanjutnya  dibagi  ke  dalam  9 cawan  petri  steril.  Setelah  dingin,  medium padat disimpan dalam kulkas (15) .
Pembuatan Suspensi Bakteri

## Staphylococcus aureus
Biakan  bakteri S.aureus di  dalam media  NA  yang  telah  diinkubasi  selama  24 jam diambil sebanyak 1 ose dan dimasukkan dalam tabung reaksi yang berisi NaCl steril 1 ml. Kemudian dihomogenkan dengan
menggunakan vortex dan inkubasi selama 24
jam pada suhu 37°C selanjutnya kekeruhannya dibandingkan dengan  0.5  Mc Farland (10 ⁵ -10 ⁸/ml ) (16) .
Uji  Aktivitas  Antibakteri  Dengan  Metode Sumuran
Suspensi  bakteri S.aureus dimasukkan ke dalam  3  cawan  petri yang  berisi media MHA  dengan  cara  mengambil  100  µL  dan diratakan dengan batang L. Tiap cawan petri dibagi  menjadi  3  bagian  pada  sumuran  yang telah  dibuat, kemudian masukan  ekstrak dengan  berbagai  konsentrasi.  Selain  itu  1 cawan  petri  dibagi  menjadi  2  bagian  untuk kontrol positif dan kontrol negatif. Dilakukan 3  kali  perlakuan  pada  masing-masing cawan (17) . Ekstrak  etil  asetat  umbi  Bawang Dayak dengan bermacam konsentrasi dimasukan  ke  dalam  sumuran  pada  media MHA  sebanyak  20  µL  menggunakan mikropipet dengan pengerjaan secara steril (18) .
Selanjutnya cawan  petri yang berisi  bakteri
dengan berbagai konsentrasi esktrak dimasukkan ke  dalam  kulkas  pada  suhu  4°C selama  24  jam  agar  senyawa  berdifusi  pada media. Dilanjutkan proses inkubasi ke dalam inkubator  dengan  suhu  37°C  selama  24  jam. Setelah zona hambat terbentuk ukur diameter zona hambat menggunakan jangka sorong (19) .

## Analisis Data
Data dianalisis  dengan  menggunakan SPSS dengan uji  Non  parametrik  Kruskal Wallis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pengolahan Sampel
Pada  penelitian  ini,  bahan  uji  yang digunakan  adalah  umbi  Bawang  Dayak  (E .palmifolia Merr)  yang  diperoleh  di  daerah
Sungai Ulin, Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Umbi Bawang Dayak (E.
palmifolia Merr)  yang  sudah  diperoleh sebanyak 3 kg dilakukan sortasi basah yaitu dengan cara memisahkan batang, daun, akar serta  kotoran-kotoran  atau  bahan  asing lainnya yang menempel dengan menggunakan  air  bersih  dan  mengalir. Kemudian  umbi  Bawang  Dayak  (E. palmifolia Merr) yang  sudah  dicuci dikeringkan  dengan  cara  diangin-anginkan atau  dijemur  di  bawah  sinar  matahari dengan  ditutup  kain  hitam  dari  pukul  8 sampai  11  pagi.  Dalam  hal  ini  bertujuan untuk  menghindari  paparan  sinar  matahari langsung dikarenakan dapat merusak senyawa yang terdapat dalam umbi Bawang Dayak.  Tujuan  pengeringan  ini  untuk mengurangi  kandungan  air  dalam  umbi, agar  tidak  mudah  rusak  dan  ditumbuhi mikroorganisme, sehingga menjamin kualitas  selama  penyimpanan  tanaman (20) . Selanjutnya  dilakukan  sortasi  kering  untuk pemilihan  Bawang  Dayak  yang  telah mengalami  pengeringan.  Kemudian  umbi Bawang Dayak dihaluskan dengan menggunakan blender agar  umbi  menjadi serbuk  halus  serta  untuk  meningkatan  luas
permukaan  sampel  saat  ekstraksi  sehingga pelarut lebih mudah masuk ke dalam serbuk dan  menarik  komponen  aktif  yang  larut untuk keluar dari dalam serbuk (21) . Simplisia  yang  sudah  menjadi  serbuk diayak  dengan  mesh  40  diperoleh  berat sebesar 432 gram.

## Ekstraksi Umbi Bawang Dayak
Serbuk  simplisia  umbi  Bawang Dayak kering 432 gram diekstraksi menggunakan  metode  maserasi  dengan perbandingan  simplisia  :  etil  asetat  (1:5). Pada  penelitian  Harlita et  al (2018) menunjukan  bahwa  ekstraksi  Bawang Dayak  dengan  menggunakan  pelarut  etil asetat menunjukan zona hambat paling baik diantara  pelarut  lain  seperti  n-heksan  dan etanol  96% (4) .  Hasil  maserasi  diuapkan dengan menggunakan alat rotary evaporator sampai  ekstrak  terpisah  dari pelarutnya, setelah itu ekstrak di waterbath sampai  didapat  bobot  tetapnya  yaitu  8.92 gram dengan persentase randemen 2,064 %.

## Skrinning Fitokimia
Skrinning  fitokimia  dilakukan  untuk mengetahui  kandungan  metabolit  sekunder yang terkandung  dalam  umbi  Bawang Dayak  (E.  palmifolia Merr).  Tujuannya agar  diketahui  senyawa  yang  aktif  pada tanaman  yang  kemungkinan  berkontribusi pada aktivitas antibakteri (Tabel 1).
Pada pengujian efektivitas antibakteri ekstrak  dibuat  6  seri  konsentrasi  bertingkat yaitu 30 mg/ml, 15 mg/ml, 7,5 mg/ml, 3,75 mg/ml,  1,  875  mg/ml  dan  0,9375  mg/ml dengan  eritromisin  15  mcg  sebagai  kontrol positif  dan  Na-CMC  sebagai  kontrol negatif.  Kemudian  ekstrak  yang  sudah dibuat dengan variasi konsentrasi dimasukan  dalam  sumuran  menggunakan mikro  pipet  sebanyak  20  µL  pada  media yang  sudah  diinokulasi  bakteri  dengan metode spread  plate.  Berdasarkan  hasil penelitian  menggunakan  konsentrasi  30 mg/ml  (larutan  induk),  15  mg/ml,  7,5 mg/ml,  3,75  mg/ml,  1,875  mg/ml  dan 0,9375  mg/ml  dengan  metode  difusi sumuran  dapat  dilihat  diameter  zona hambat dari ekstrak terhadap S.aureus pada Tabel 2 dan Gambar 1.
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Umbi Bawang Dayak (E. palmifolia Merr)
Keterangan: (+) menunjukan reaksi positif; (-) menunjukan reaksi negatif
Identifikasi Senyawa Pereaksi Hasil Pengamatan Kesimpulan Alkaloid -HCl 2N – Mayer Terbentuk endapan berwarna putih + -HCl – Boucahrdat Terbentuk endapan coklat + -HCl – Dragendorff Terbentuk endapan jingga kecoklatan + Flavonoid -HCl – Magnesium Terjadi perubahan warna merah + Triterpenoid -Asam asetat anhidrat -H ₂SO₄ Terjadi perubahan warna ungu + Steroid -Asam asetat anhidrat - H ₂SO₄ Tidak terjadi perubahan warna biru - Tanin -FeCl ₃ Tidak terjadi perubahan warna hitam kehijauan - Saponin -Aquades -HCL 2N Terdapat busa stabil selama 10 menit dan tidak hilang ketika ditambah HCl +
Tabel 2. Rata-rata  Diameter  Zona  Hambat  Tiap  Konsentrasi  ekstrak  umbi  Bawang  Dayak Terhadap Pertumbuhan Bakteri S.aureus Dengan Metode Difusi Sumuran Konsentrasi ekstrak Rata-rata (mm) ± Standar Deviasi Kategori 30 mg/ml 15 mg/ml 18,404±0,579 13,050±1,004 Sedang Lemah 7,5 mg/ml 11,377±0,579 Lemah 3,75 mg/ml 10,367±0,585 Lemah 1,875 mg/ml 9,369±0,579 Tidak ada 0,9375 mg/ml 8,365±0,579 Tidak ada Kontrol Positif 48,857±0,579 Sangat Kuat Kontrol Negatif 0 Tidak Ada (a) (b) (c)
Gambar 1. Hasil uji efektivitas antibakteri ekstrak etil asetat umbi Bawang Dayak konsentrasi 30 mg/ml; 15 mg/ml; 7,5 mg/ml; 3,75 mg/ml; 1,875 mg/ml 0,9375 mg/ml dengan kontrol positif (eritromisin) dan kontrol negatif (Na-CMC 0,5%).
Penelitian  ekstrak  etil  asetat  umbi
Bawang  Dayak (E.  palmifolia Merr).
terhadap Staphylococcus aureus didapatkan hasil yang paling signifikan dalam menghambat  bakteri  dengan  konsentrasi ekstrak 30 mg/ml. Tetapi zona hambat yang dihasilkan  tidak  melebihi  dari zona  hambat yang  dihasilkan  oleh  kontrol  positif  berupa eritromisin  15  mcg.  Eritromisin  bersifat bakteriostatik  terutama  terhadap  bakteri gram  positif  dengan  mekanisme  kerjanya menghambat  sintesis  protein  bakteri (22) . Berdasarkan  Greenwood  (1995)  klasifikasi daya hambat bakteri menunjukkan konsentrasi  ekstrak  Bawang  Dayak (E. palmifolia Merr) menggunakan  pelarut  etil asetat  dapat  menghambat  pertumbuhan bakteri Staphylococcus  aureus dengan kategori daya hambat sedang (23) .
Pada penelitian yang telah dilakukan, dapat  dikatakan  MEC  (Minimum  Effective Concentration)  yang  terdapat  pada  ekstrak etil  asetat  umbi  Bawang  Dayak  yaitu  pada konsentrasi  3,75  mg/ml  dengan  diameter zona  hambat  10,367  mm,  selain  itu konsentrasi  7,5  mg/ml  dan  15  mg/ml didapat  rata-rata  zona  hambat  11,377  mm dan  13,050  mm  termasuk  dalam  kategori lemah.  Pada  konsentrasi  30  mg/ml  didapat zona  hambat  tertinggi  yaitu  18,404  mm termasuk dalam kategori sedang. Hasil dari data  menunjukan  ekstrak  etil  asetat  umbi Bawang  Dayak  memiliki  potensi sebagai antibakteri  terhadap  bakteri S.aureus tetapi tidak  lebih  kuat  dibandingkan  kontrol positif  eritromisin  yang  memiliki  daya hambat  sangat  kuat  dengan  diameter  zona hambat sebesar 48,857 mm.
Konsentrasi 30 mg/ml  memiliki nilai zona  hambat  paling  tinggi  dibanding dengan  konsentrasi  lainnya,  sedangkan konsentrasi  terendah  yakni  0,9375  mg/ml memiliki  hambatan  paling  kecil.  Hasil tersebut menunjukan bahwa semakin tinggi konsentrasi  yang  digunakan  semakin  besar pula  zona  hambat  yang  diperoleh.  Menurut Roslizawaty et  al (2013),  besarnya  suatu konsentrasi senyawa menyebabkan meningkatnya  suatu  kandungan  senyawa aktif  yang  berfungsi  sebagai  antibakteri, sehingga  dalam  kemampuan  membunuh bakteri juga semakin meningkat (24) .
Aktivitas  antibakteri  dari  ekstrak  etil asetat  umbi  Bawang  Dayak (E.  palmifolia Merr)  berhubungan  erat  dengan  hasil  uji skrining  yang  diperoleh.  Hasil  skrining menunjukan bahwa ekstrak etil asetat umbi Bawang  Dayak  (E.  palmifolia Merr)
mengandung beberapa senyawa yaitu alkaloid, flavonoid, triterpenoid, tannin dan saponin. Senyawa-senyawa
tersebut memiliki  mekanisme  dalam  penghambatan bakteri yang berbeda-beda. Alkaloid dengan cara mengganggu komponen penyusun  peptidoglikan  pada  sel  bakteri, sehingga lapisan dinding sel tidak terbentuk secara sempurna dan mengakibatkan kematian  sel  tersebut (25) .  Flavonoid  sebagai antimikroba  yaitu  menghambat  sintesis asam  nukleat  dan  menghambat  fungsi membran sel (26) . Mekanisme kerja
triterpenoid sebagai antibakteri dengan cara merusak  membran  sel (27) .  Mekanisme kerja saponin termasuk dalam kelompok antibakteri  yang  mengakibatkan  kerusakan membran  sel  bakteri  dan  menyebabkan keluarnya  berbagai  komponen  penting  dari dalam  sel  bakteri  yaitu  protein,  asam nukleat  dan  nukleotida  sehingga  akhirnya sel  bakteri  tidak  dapat  tumbuh  dan berkembang (25,28) .
Dari asil  penelitian  diatas  dilakukan uji  analisis  data  dengan  menggunakan SPSS. Didapat hasil terdapat perbedaan dari
hasil  zona  hambat  yang  signifikan  pada konsentrasi  0,9375  mg/ml  sampai  dengan konsentrasi  30  mg/ml.  Sedangkan  pada konsentrasi  0,9375  mg/ml,  1,875  mg/ml, 7,5  mg/ml,  15  mg/ml,  30  mg/ml terhadap kontrol  negatif  memberikan  hasil  nilai signifikansi yaitu 0,034, 0,034, 0,034 0,034, 0,037  dan  0,034  yaitu ≤  0,05  yang  berarti terdapat perbedaan bermakna rata-rata pada semua  konsentrasi  dengan  kontrol  negatif. Maka  disimpulkan  terdapat  perbedaan  dari hasil  zona  hambat  yang  signifikan  pada konsentrasi  0,9375  mg/ml  sampai  dengan konsentrasi 30 mg/ml.

## SIMPULAN
Berdasarkan penelitian  yang  sudah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa : Ekstrak  etil  asetat  umbi  Bawang  Dayak mengandung  alkaloid,  flavonoid,  saponin dan triterpenoid. Konsentrasi efektif ekstrak etil asetat umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia Merr.) dalam
menghambat  pertumbuhan bakteri S.aureus dengan  metode  sumuran  didapat Minimum Effective Concentration (MEC) 3,75 mg/ml dengan zona hambat 10,376 mm sedangkan pada  konsentrasi  tertinggi  yaitu  pada konsentrasi  30  mg/ml  diperoleh  zona hambat  sebesar  18,404  mm  dalam  kategori sedang sebagai zat antibakteri.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Firdaus,  T.  2014. Efektivitas  Ekstrak
Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi. ProgramStudi Dokter, Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan. Universitas  Islam  Negeri Syarif
Hidayatullah. Jakarta.
2. Nur  AM.  2011. Kapasitas  Antioksidan Bawang  Dayak (Eleutherinepalmifolia) Dalam  Bentuk  Segar,  Simplia  Dan Keripik, Pada Pelarut Nonpolar,Semipolar Dan Polar.
Skripsi.  Fakultas  Teknologi  Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor. 3. Mierza  V,  Suryanto  D,  Pandabotan  M.
Nasution. 2011. Skrining Fitokimia dan
UjiEfek  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Umbi  Bawang  Sabrang  (Eleutherine palmifolia Merr.). Prosiding Seminar Nasional Biologi. USU Press. Medan
4. Harlita.  D.  T.,  Oedjijono,  Asnani. A. 2018. The  Antibacterial  Activity  of
Dayak Onion  (Eleutherine  palmifolia (L.) Merr) towards Pathogenic Bacteria.  Departemen of  Biologi, Faculty of Biology, Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto. 29(2). 5. Ifesan, B.O.T., Darah Ibrahim, Supayang  P.  Voravuthikunchai.  2010. Antimicrobial  Activity  of  Crude Ethanolic  Extract  from Eleutherine americana. Journal of Food,
Agriculture  &  Environment. 8  :  (3&4): 1233-1236 6. Supriningrum. R, Henny Nurhasnawati,
Medina  Putri.  2017.  Penetapan  Kadar
Flavonoid Ekstrak Etanol Umbi Bawang  Tiwai  (Eleutherine  palmifolia (L.) Merr) Berdasarkan  Ukuran Serbuk  Simplisia.  Akademi  Farmasi Samarinda. Samarinda. 10: 43-46.
7. Puspadewi  R,  Adirestuti  P,  Menawati
R. 2013. Khasiat Umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L.)  Merr.) Sebagai  Herbal  Antimikroba  Kulit.
Kartika  Jurnal Ilmiah Farmasi.  1:  31-
37.
8. Ditjen  POM.  1995. Materia  Medika Indonesia. Jilid VI. Departemen Kesehatan RI. Jakarta.
9. Febrinasari  N,  Rina  W  &  Awal  A. 2016.  Uji  Stimulansia  Ekstrak  Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) Pada Mencit  Galur  Swiss. Jurnal  Farmasi Sains dan Praktis. 1:2.
10. Ngajow, M., Kamu, V. S., & Abidjulu,
J.  2013.  Pengaruh  Antibakteri  Ekstrak
Kulit Batang  Matoa  (Pometia  pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus secara In  vitro. Jurnal  MIPA  UNSRAT Online. 2: 128-132.
11. Sulastri  T,  2009.  Analisis  Kadar  Tanin Ekstrak  Air  dan  Ekstrak  Etanol  pada Biji Pinang Sirih (Area  catechu  L).
Jurnal Chemical. 10:1. 59-63. 12. Depkes RI. 1995. Farmakope Indonesia, Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. 13. Lay, W. B. 1994. Analisis Mikrobiologi
di  Laboratorium.  PT.  Raja  Grafindo Persada. 71-73. Jakarta
14. Rahmadani  F,  2015. Uji  Aktivitas
Antibakteri  Dari  Ekstrak  Etanol  96% Kulit  Batang Kayu  Jawa (Lannea corromandelica) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus, Escheria  coli, Helicobacter pylori, Pseudomonas aeruginosa. Skripsi. Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan,
Program  Studi  Farmasi,  Universitas Islam  Negeri  Syarif  Hidayatullah.
Jakarta.
15. Zahro,  L., & Agustini,  R.  2013.  Uji Efektivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Saponin Jamur  Tiram  Putih  (Pleurotus ostreatus)  Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia  coli. UNESA Journal of Chemistry. Vol.2 September
2013.
16. Inayatullah,  S.  2012. Efek  Ekstrak
Daun  Sirih  Hijau (Piper  betle  L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi. Program  Pendidikan Dokter,  Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta. 17. Misna, Khusnul  Diana.  2016.  Aktivitas Antibakteri  Ekstrak  Kulit  Bawang
Merah (Allium cepa L.)Terhadap Bakteri StaphylocuccusAureus. Jurusan Farmasi, FMIPA. Universitas
Tadaluko,  Palu,  Indonesia. Journal  Of
Pharmacy 2: 138-144.
18. Prayoga,  E.  2013. Perbandingan  Efek Ekstrak  Daun  Sirih  Hijau (Piper  betle L.) Dengan  Metode  Difusi  Disk  Dan Sumuran Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas  Islam  Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta. 19. Damayanti,  M.  2014. Uji  Efektivitas Larutan Bawang Putih (Allium sativum) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes Secara In Vitro. Skripsi. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta 20. Miftahendarwati, 2014. Efek Antibakteri  Ekstrak  Daun  Jeruk  Purut (Citrus  hystrix) Terhadap  Bakteri Streptococcus mutans (in vitro). Skripsi. Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Hasanudin Makassar. Makassar 21. Rinita,  F.,F.  2017. Uji  Aktivitas Antibakteri  Dan  Pengaruh  Pemberian Ekstrak  Etanol Daun  dan  Biji  Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Propionibacterium  acnes Penyebab Jerawat. Skripsi. Universitas  Sumatera Utara, Medan. 22. Effendi, MH. 2008. Pembuktian Horizontal  Transfer  Of  Resistance Genes Melalui Uji Sensitivitas Antibiotika Pada Bakteri Genus Staphylococcus  Dari  Kasus  Bovine Mastitis. Berk. Penel. Hayati. 13: 187 – 192. 23. Greenwood,  D.  1995. Antibiotics, Susceptibility (Sensitivity) Test Antimicrobial and Chemotherapy. New York: Mc Graw Hill. 24. Roslizawaty., Ramadani, N.Y., Fakhrurrazi.,  dan  Herrialfian.  2013. Aktivitas Antibakterial  Ekstrak  Etanol dan Rebusan SarangSemut(Myrmecodia sp.) Terhadap  Bakteri Escherichia  coli. Jurnal Medica Veterinaria7(2) : 91-94 25. Darsana,  I.  Besung,  I.  Mahatmi,  H. 2012. Potensi Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Tenore) Steenis) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia  coli secara In
Vitro.  Indonesia  Medicus  Veterinus.  1:
337-351. 26. Hendra R, Ahmad S, Sukari A, Shukor MY,  Oskoueian  E.  2011.  Flavonoid Analyses and Antimicrobacterial Activity  of  Various  Parts  of Phaleria
Macrocarpa  (Scheff.) Boerl  fruit.
International  Journal  of  Molecular Science. 12: 3422-3431.
27. Romas,  A.,  Rosyidah,  U.D.,  Aziz,
A.M.,  2015.  Uji  Aktivitas Antibakteri Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Manggis (Garcinia  mangostana  L)  Terhadap Bakteri Escherichia  coli ATCC  11229 dan Staphylococcus aureus ATCC 6358 Secara  In  Vitro. University  Research Colloquium. 127-132
28. Kurniawan,  B.,  &  Aryana,  W.F.  2015.
Binahong  (Cassia  alata  L)  as  Inhibitor of Escherichia  coli Growth.  Majority Journal. 4: 100-104.