Uji Stabilitas Formulasi Sediaan Salep Antibakteri dari Ekstrak Etanol Biji Labu Kuning Cucurbita moschata dengan Variasi Basis
Tesalonika Hermina Mamahit 1 , Olvie Datu 1 , Hariyadi 2 , Yessie K. Lengkey 2
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
* Penulis Korespondensi; tesalonikahermina@gmail.com Diterima: 19 Maret 2019; Disetujui : 29 Maret 2019

## ABSTRAK
Pemilihan  formulasi  yang  baik  sangat  menentukan  tercapainya  tujuan  pengobatan,  dimana perbedaan  tipe  basis  salep  akan  mempengaruhi  sifat  fisik  serta  stabilitas  dari  sediaan  tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan biji Labu Kuning dibuat sediaan salep serta menguji sifat fisik sediaan dengan dua variasi basis sehingga didapatkan sediaan yang stabil serta sesuai standar formulasi salep. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif dan uji Independent Sample T-Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan basis salep berpengaruh terhadap sifat fisik salep yang meliputi organoleptis, homogenitas, dan daya sebar, tetapi tidak mempengaruhi nilai pH sediaan  salep.  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  salep  basis  hidrokarbon  dan  larut  air karena nilai probabilitas 0,001<0,05. Basis hidrokarbon memiliki sifat fisik yang paling memenuhi syarat dibandingkan basis larut air setelah dilakukan uji Freeze-Thaw.
Kata Kunci : Cucurbita moschata D , Biji Labu, Basis Salep, Uji Stabilitas Freeze-Thaw

## ABSTRACT
The good selection formulation is determines the achievement of treatment goals, where differences base type of ointment will affect the physical characteristic and stability. This study aims to utilize ointment  from  pumpkin  seeds  and  determine  the  ointment’s  physical  characteristics  with  two variations  base  that  stable  and  according  to  standard  formulation.  Data  were  analyzed  using descriptive  methods  and  Independent  Sample  T-Test.  The  study  result  showed  that  the  used  of different  types  of  ointment  base  had  an  effect  the  physical  characteristic  which  included organoleptic,  homogenity,  and  dispersive  power  except  the  pH  value.  There  were  significant difference between the hydrocarbon base and water soluble base because the probability value is 0,001<0,05.  The  hydrocarbon  base  have  the  most  qualified  physical  characteristic  compared  to water soluble base after the Freeze-Thaw test.
Keywords : Cucurbita moschata D, Pumpkin Seeds, Ointment Base, Freeze-Thaw Test

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  data  dari  WHO  ( World Health  Organization ),  80%  dari  populasi  dunia terutama masyarakat dari negara-negara berkembang bergantung pada obat-obatan tradisional  untuk  kesehatan  mereka  (Absar, 2010). Indonesia memiliki keanekaragaman flora yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan  manusia  baik  sandang,  pangan,  dan papan.  Dalam  kesehatan,  secara  turun-temurun masyarakat  Indonesia  sering  menggunakan tanaman  obat  untuk  mencegah,  mengobati,  dan memelihara  kesehatan  (Wardiyah,  2015).  Salah satu  tanaman  yang  memiliki  manfaat  melimpah adalah  Labu  Kuning  ( Cucurbita  moschata D.). Tanaman  ini  sudah  banyak  dikenal  oleh masyarakat  karena  kandungan  gizinya  yang cukup tinggi dan sering dikonsumsi dalam bentuk makanan  contohnya  di  Sulawesi  Utara  yaitu Tinutuan.
Kegunaan labu kuning di Indonesia masih sebatas  daging  buah  yang  dapat  diolah  menjadi panganan  seperti  kue  basah,  kolak  dan  sayur berkuah.  Sedangkan  untuk  pemanfaatan  biji kurang maksimal, hanya sebatas kuaci (Hargono, 1999).  Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Pabesak et  al .,  (2013)  ternyata  biji  labu  kuning dapat  meningkatkan  aktivitas  antioksidan  pada tempe.  Selain  itu  juga  minyak  biji  labu  dapat diformulasikan  menjadi  sediaan  nanoemulsi topikal  sebagai  anti  aging  (Rohani et  al .,  2015). Biji labu juga bermanfaat sebagai camilan snack sehat  dalam  bentuk  biskuit  yang  mengandung antioksidan (Anisa, 2018).
Berdasarkan skrining yang dilakukan oleh Rustina  (2016)  pada  ekstrak  etil  asetat  biji  labu kuning  mengandung  senyawa  alkaloid,  steroid, triterpenoid  dan  fenol  hidrokuinon.  Biji  Labu Kuning  juga  mengandung  senyawa  alkaloid, saponin,  steroid,  triterpenoid,  flavonoid,  fenolik, kukurbitasin,  lesitin,  resin,  stearin,  senyawa fitosterol,  asam  lemak,  squalen,  β-tokoferol, tirosol,  asam  vanilat,  vanillin,  luteolin  dan  asam sinapat. Senyawa-senyawa tersebut dapat berefek antioksidan  dan  antibakteri  (Patel,  2013). Menurut penelitian dari Li et al ., (2009) Biji Labu
Kuning  mengandung  karotenoid  (betakaroten), Vitamin  A  dan  C,  mineral,  lemak  serta karbohidrat.
Senyawa-senyawa  metabolit  sekunder yang  terkandung  dalam  biji  Labu  Kuning memiliki  aktivitas  dalam  menghambat  ataupun membunuh  bakteri,  ini  dibuktikan  dengan penelitian yang telah dilakukan oleh El-Aziz dan El-Kalek  (2011)  yang  menunjukkan  bahwa ekstrak metanol biji labu kuning mempunyai efek antibakteri  terhadap  bakteri Bacillus  subtilis, Staphylococcus  aureus,  Escherichia  coli dan Klebsiella . Selain itu, ekstrak etil asetat biji labu kuning dapat menghambat bakteri Staphylococcus aureus FNCC  0047  dengan  nilai  DZI  (Diameter Zona Inhibisi) sebesar 12.66 mm pada konsentrasi 20%  (Rustina,  2016).  Berdasarkan  kandungan kimia  dan  aktivitas  antibakteri  dari  Biji  Labu Kuning, maka perlu dikembangkan menjadi suatu sediaan farmasi agar pemanfaatan biji labu kuning dapat lebih maksimal. Dengan sistem penghantaran  topikal,  bahan  aktif  tidak  hanya dihantarkan  dengan  nyaman,  tetapi  juga  dapat meningkatkan  kepatuhan  pasien,  menghantarkan obat  ke  kulit  dalam  penanganan  kelainan  kulit, dan bila ada permasalahan, penghentian obat lebih mudah dilakukan dibandingkan dengan pemberian  obat  melalui  rute  yang  lain  (Chien, Gupta  dan  Grag,  2002).  Oleh  karena  itu,  bentuk sediaan  yang  cocok  sebagai  pembawa  untuk penggunaan topikal ini adalah sediaan salep.
Salep adalah sediaan setengah padat yang mudah dioleskan dan digunakan sebagai obat luar (Anief,  2007).  Suatu  sediaan  salep  diharapkan memiliki  sifat  fisik  yang  baik  dan  dapat berpenetrasi  dalam  kulit  secara  optimal.  Sifat basis  yang  digunakan  dan  kelarutan  bahan  obat sangat  berengaruh  dalam  memperoleh  sediaan salep  yang  baik.  Pemilihan  formulasi  yang  baik sangat menentukan tercapainya tujuan pengobatan,  dimana  perbedaan  tipe  basis  salep akan mempengaruhi sifat fisik serta stabilitas dari sediaan  tersebut  (Wardiyah,  2015).  Nilai kestabilan  suatu  sediaan  farmasetika  atau kosmetik  dalam  waktu  yang  singkat  dapat diperoleh  dengan  melakukan  uji  stabilitas dipercepat.  Pengujian  ini  dimaksudkan  untuk
mendapatkan  informasi  yang  diinginkan  dalam waktu sesingkat mungkin dengan cara menyimpan sampel pada kondisi yang dirancang untuk  mempercepat  terjadinya  perubahan  yang biasa terjadi pada kondisi normal. Pengujian yang dilakukan pada uji dipercepat yaitu Freeze-Thaw cycle  test ,  uji  ini  merupakan  simulasi  adanya perubahan suhu (Djajadisastra, 2004).

## METODE PENELITIAN

## Tempat Dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Kristen Indonesia Tomohon.  Waktu  pelaksanaan  dilakukan  selama bulan Januari – Maret 2019.

## Alat Dan Bahan
Alat yang akan digunakan untuk penelitian  ini  :  blender, evaporator ,  aluminium foil,  toples  kaca,  wadah  penyimpanan  salep, timbangan  digital,  kertas  saring,  lumpang,  alu, cawan  porselen,  sudip,  batang  pengaduk,  plat kaca, kertas pH, tabung reaksi, rak tabung reaksi, kaca bulat diameter 15 cm, mistar, oven/inkubator suhu,  lemari  pendingin,  gelas  ukur  100  ml, spatula, erlenmeyer , corong, waterbath , petridish, masker,  handskun,  tissue,  alat  tulis  menulis  dan kamera. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  :  Ekstrak  biji  Labu  Kuning, Vaselin  album, Adeps lanae , PEG 400, PEG 4000, aquades , dan Etanol 70%.

## Prosedur  Penelitian

## Pengambilan sampel
Sampel  Labu  Kuning  segar  diambil  di Tomohon.  Buah  Labu  kemudian  dibersihkan dengan  air  mengalir,  ditiriskan  dan  dipotong
untuk diambil bagian bijinya. Kemudian ditimbang sebanyak 1000 gr.

## Pembuatan Ekstrak Etanol Biji Labu Kuning
Sampel  yang  didapat  di  blender  hingga halus  kemudian  diekstraksi  secara  maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% sampai sampel  terendam  seluruhnya,  setelah  itu  ditutup dengan  aluminium  foil  dan  direndam  selama  5 hari  sambil  sesekali  diaduk.  Kemudian  difiltrasi menggunakan kertas saring. Hasil filtrat selanjutnya  dipekatkan  menggunakan rotary evaporator hingga memperoleh ekstrak kental.

## Formula A (Basis Hidrokarbon)
Proses  pembuatan  salep  diawali  dengan menimbang semua bahan yang diperlukan sesuai perhitungan.  Dimasukkan Vaselin  Album dan Adeps  Lanae ke  dalam  cawan  porselen  lalu dileburkan  diatas  penangas  air.  Setelah  meleleh, hasil  leburan  dimasukkan  dalam  lumpang. Digerus hingga homogen dan dingin. Ditambahkan ekstrak sedikit demi sedikit sambil digerus  hingga  homogen  dan  menjadi  massa setengah  padat.  Keluarkan  salep  dari  lumpang, lalu  ditimbang  dan  dimasukkan  kedalam  wadah (Amelia dan Amy, 2016).

## Formula B (Basis Larut Air)
Salep  dibuat  dengan  menggunakan metode peleburan. PEG 4000 dipanaskan hingga melebur  dan  ditambahkan PEG 400  hingga terbentuk  massa  yang  bening,  aduk  hingga homogen  lalu  didinginkan.  Ekstrak  dimasukan dalam  lumpang  lalu  ditambahkan  dengan  basis salep  sedikit  demi  sedikit  sambil  digerus  hingga homogen (Muflihunna dan Lating, 2013).

## Formulasi Salep
Tabel 1. Formulasi basis acuan salep (Agoes, 2008)
Bahan

## Tipe Basis Salep
Tabel 2.  Rancangan formulasi salep antibakteri dari ekstrak biji labu kuning dengan 2 variasi basis
Konsentrasi 20% No. Bahan Formula A (Hidrokarbon) Formula B (Larut Air) Keterangan 1. Ekstrak Biji Labu Kuning 10 g 10 g Zat Aktif 2. Adeps Lanae 6 g - Fase Minyak 3. Vaseline Album 34 g - Fase Minyak 4. PEG 400 - 24 g Fase Air 5. PEG 4000 - 16 g Fase Air Mf. Unguenta 50 g 50 g Evaluasi Sifat Fisik Dan Stabilitas Salep

## Uji Organoleptik
Metode uji organoleptik dilakukan dengan cara identifikasi aroma, warna, dan bentuk sediaan yang diamati secara deskriptif (Swastika et al ., 2013).

## Uji Homogenitas
Uji  homogenitas  dilakukan  dengan  cara mengamati hasil pengolesan salep pada plat kaca. Salep  yang  homogen  ditandai  dengan  tidak terdapatnya  gumpalan  pada  hasil  pengolesan sampai  titik  akhir  pengolesan.  Salep  yang  diuji
diambil dari tiga tempat yaitu bagian atas, tengah dan bawah dari wadah salep (Depkes, 2006).

## Uji Pengukuran pH
Pengukuran  nilai  pH  menggunakan  alat pengukur  pH  atau  dengan  menggunakan  kertas kertas pH universal yang dicelupkan ke dalam 0,5 gram  salep  yang  telah  diencerkan  dengan  5  ml aquadest. Nilai pH salep yang baik adalah 4,5-6,5 atau  sesuai  dengan  nilai  pH  kulit  manusia (Tranggono dan Latifa, 2007).
Larut Air Tercuci Absorpsi Hidrokarbon Vaselin album - 25 g 86 g 85 g Adeps lanae - - 3 g 15 g Stearil alcohol - 25 g 3 g - Cera alba - - 8 g - Natrium lauryl sulfat - 1 g - - Propilen glikol - 12 g - - PEG 4000 40 g - - - PEG 400 60 g - - - Aquadest - 37 g - - Bobot total 100 g 100 g 100 g 100 g

## Uji Daya Sebar
Sebanyak  0,5  gr  salep  diletakkan  diatas kaca bulat yang berdiameter 15 cm, kaca lainnya diletakkan  diatasnya  selama  1  menit.  Diameter sebar  salep  diukur.  Setelahnya  ditambahkan  100 gr beban tambahan dan didiamkan selama 1 menit lalu  diukur  diameter  yang  konstan  (Astuti et  al , 2010).  Sediaan  salep  yang  nyaman  digunakan memiliki  daya  sebar  5-7  cm  (Chien,  Gupta  dan Grag, 2002).

## Uji Stabilitas Freeze-Thaw Cycle
Sediaan  disimpan  pada  suhu  4±2ºC selama  24 jam,  kemudian  dipindahkan  ke  dalam oven  yang  bersuhu  40±2ºC  selama  24  jam  (satu siklus).  Uji  ini  dilakukan  sebanyak  6  siklus  atau selama  12  hari  kemudian  diamati  adanya pemisahan  fase  (Marinda,  2012).  Pengujian dilakukan selama 6 siklus dan setiap akhir siklus dilakukan  uji  sifat  fisik  (Thanasukarn et  al ., 2004).
Analisa Data
Data  hasil  dianalisis  dengan  2  cara, pertama data disajikan dalam tabel dan dijelaskan dengan  metode  deskriptif.  Cara  yang  kedua menggunakan Independent Sample T-Test dengan taraf  kepercayaan  95%.  Uji  ini  digunakan  untuk membandingkan  dua  kelompok  mean  dari  dua sampel  yang  berbeda  (independent).  Prinsipnya ingin  mengetahui  apakah  ada  perbedaan  mean antara dua populasi, dengan membandingkan dua mean sampelnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Ekstraksi Biji Labu Kuning
Ekstrak  dibuat  dengan  teknik  maserasi dengan  cara  merendam  biji  labu  kuning  dalam pelarut  etanol  70%  selama  5  hari  dan  sesekali diaduk. Etanol 70% dipilih sebagai cairan penyari karena efektif dalam menghasilkan jumlah bahan aktif yang maksimal. Rendemen ekstrak diperoleh sebesar :
% Rendemen = 34,35 (𝐺𝑟𝑎𝑚) x 100% = 3,4 %
1000 (𝐺𝑟𝑎𝑚)

## Hasil Evaluasi Sifat Fisik Salep Antibakteri Ekstrak Biji Labu Kuning

## Hasil Uji Organoleptik
Tabel 3. Hasil pengamatan uji organoleptik salep ekstrak biji labu kuning
Formula Pengamatan Siklus Ke- 0 1 2 3 4 5 6 Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Warna Kecokl Kecokl Kecokl Kecokl Kecokl Kecokl Kecokl atan atan atan atan atan atan atan FA Bentuk Semi Semi Semi Semi Semi Semi Semi Solid Solid Solid Solid Solid Solid Solid Bau KE2 KE2 KE2 KE2 KE2 KE3 KE3 Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Warna Muda Muda Muda Muda Muda Muda Muda Semi Semi Semi Semi Semi Semi Semi FB Bentuk Solid Solid Solid Solid Solid Solid Solid Bau KE1 KE1 KE1 KE1 KE1 KE1 KE1 Keterangan : FA : Formula A (Basis Hidrokarbon) FB : Formula B (Basis Larut Air) KE1 : Khas Ekstrak Tidak Menyengat KE2 : Khas Ekstrak Menyengat KE3 : Khas Ekstrak Sangat Menyengat
Formula  hidrokarbon  ataupun  larut  air memiliki  beberapa  perbedaan,  mulai  dari  warna sediaan salep Formula A yaitu kuning kecoklatan sedangkan Formula B berwarna kuning muda. Ini disebabkan  perbedaan  basis  dari  kedua  sediaan tersebut. Setelah melalui siklus 1-6 Freeze Thaw ternyata  tidak  terjadi  perubahan  warna  yang mencolok  antara  kedua  formulasi.  Secara organoleptis formula menunjukan perbedaan bau yang mencolok. Pada formula A tercium bau khas ekstrak yang menyengat sedangkan pada formula B tidak terlalu menyengat. Saat melewati siklus ke 5  bau  formula  A  semakin  sangat  menyengat. Berbeda  dengan  formula  B  yang  baunya  tetap sama dan tidak berubah.

## Hasil Uji Homogenitas
Hasil pengujian sediaan salep menunjukkan  homogenitas  yang  baik  apabila tidak terdapat butiran kasar, perbedaan warna
maupun gumpalan-gumpalan pada hasil pengamatan mulai dari siklus ke-0 sampai siklus ke-6.
Berdasarkan hasil pengujian homogenitas dari  awal  salep  dibuat  sampai  uji Freeze-Thaw siklus yang ke 6 menunjukkan bahwa formula A lebih  stabil  dari  formula  B.  Untuk  formula  A menunjukkan  homogenitas  dan  konsistensi  yang baik karena bentuknya tidak mengalami perubahan,  tidak  terjadi  pemisahan  komponen ataupun ketidakseragaman bentuk. Hal ini berarti menunjukkan formula A memiliki stabilitas yang baik dilihat dari homogenitasnya. Formula B pada siklus  yang  ke  5  mulai  mengalami  pemisahan komponen  atau  ketidakseragaman  bentuk.  Mulai terdapat  butiran  kasar  maupun  gumpalan- gumpalan  putih  pada  saat  salep  dioleskan  pada kaca.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  sediaan  salep Formula B tidak homogen lagi.
Tabel 4. Hasil pengamatan uji homogenitas salep ekstrak  biji labu kuning
Siklus Ke- Formula A Formula B 0 Homogen Homogen 1 Homogen Homogen 2 Homogen Homogen 3 Homogen Homogen 4 Homogen Homogen 5 Homogen Kurang Homogen 6 Homogen Kurang Homogen

## Hasil Uji pH
Pengukuran  nilai  pH  dilakukan  untuk memastikan  pH  sediaan  salep  dari  ekstrak  Biji Labu  Kuning  yang  dibuat  tidak  menyebabkan iritasi  pada  kulit. Seperti  yang  dijelaskan  oleh
Utami (2005) bahwa nilai pH sediaan tidak boleh terlalu  asam  karena  akan  menyebabkan  iritasi pada  kulit  serta  tidak  boleh  terlalu  basa  karena akan menyebabkan kulit bersisik. Hasil penentuan pH dapat dilihat pada grafik dibawah ini.
Gambar 1. Grafik hasil pemeriksaan nilai pH salep dari ekstrak etanol biji labu kuning
Hasil  pengujian  menunjukkan  nilai  pH salep formulasi A dan formulasi B sama yaitu 6. Sediaan  topikal  ini  masih  termasuk  aman digunakan  karena  masih  dibawah  pH  netral sehingga tidak terlalu bersifat basa. Nilai pH yang dipersyaratkan  untuk  sediaan  topikal  setengah padat dan aman untuk kulit yaitu 4,5-6,5 (Soeratri dan Tutik, 2004). Mulai dari awal salep dibuat dan sampai  melewati  6  siklus  Freeze  Thaw  ternyata tidak  terjadi  perubahan.  Ini  menunjukkan  bahwa sediaan salep dari ekstrak biji Labu Kuning stabil serta  memenuhi  kriteria  pH  dari  kulit.  Dari  data hasil  pengujian  nilai  pH  dilakukan  analisis statistik Independent Sample T-Test menggunakan software SPSS.  Berdasarkan  hasil uji tersebut pada Formula A dan B diperoleh nilai mean yaitu 6.0 dan standar deviasi yaitu 0. Hal ini
berarti  tidak  terdapat  perbedaan  yang  bermakna antara  nilai  pH  salep  sebelum  dan  sesudah  uji stabilitas Freeze-Thaw .

## Hasil Uji Daya Sebar
Sediaan  salep  yang  nyaman  digunakan memiliki  daya  sebar  5-7  cm  (Garg et  al .,  2002). Dari  data  hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa nilai  daya  sebar  salep  Formulasi  A  dengan  B sangat  berbeda.  Daya  sebar  semisolid  dibagi  2 yaitu  semistiff  dan  semifluid.  Semistiff  adalah sediaan semisolid yang memiliki viskositas yang tinggi  dengan  daya  sebar  3-5  cm.  Semifluid adalah sediaan semisolid dengan viskositas yang rendah  dengan  daya  sebar  5-7  cm  (Garg et  al , 2002).
Tabel 5. Hasil nilai rata-rata uji daya sebar salep ekstrak biji labu kuning
Nilai Rata-Rata Nilai Rata-Rata Nilai Rata-Rata Nilai Rata- Siklus Formula A1 Formula A2 Formula B1 Rata Formula B2 0 5,5 cm 5,8 cm 3,7 cm 3,8 cm 1 5,2 cm 5,4 cm 3,6 cm 3,7 cm 2 5,0 cm 5,3 cm 3,6 cm 3,7 cm 3 5,0 cm 5,2 cm 3,2 cm 3,4 cm 4 5,0 cm 5,1 cm 3,7 cm 3,8 cm 5 5,1 cm 5,2 cm 3,4 cm 3,5 cm 6 4,7 cm 4,8 cm 2,9 cm 2,9 cm Keterangan : Formula A1  : Tanpa beban Formula A2  : Dengan Tambahan beban 100 gr Formula B1 : Tanpa beban
Formula B2 : Dengan Tambahan beban 100 gr
Formula A Formula B 8
6 4 2 0 Siklus 0 Siklus 1 Siklus 2 Siklus 3 Siklus 4 Siklus 5 Siklus 6 N ilai pH S a le p
Pada formulasi salep A nilai rentang daya sebar  ±5  cm  berarti  termasuk  dalam  semifluid sedangkan  Formula  B  semistiff  hanya  pada rentang  ±3  cm.  Pada  formulasi  A  salep  mudah menyebar  karena  basis  yang  digunakan  adalah hidrokarbon yang memiliki sifat minyak. Semakin
besar  nilai  daya  sebarnya  maka  absorbsi  obat  di tempat  pemberian  semakin  optimal.  Hal  ini menunjukkan bahwa Formula A memenuhi syarat daya  sebar  salep  sedangkan  formula  B  masih kurang memenuhi syarat.
Gambar 2. Kurva daya sebar salep dalam 6 siklus Freeze Thaw

## Hasil Perbandingan Kriteria Syarat Salep
Basis  merupakan  komponen  penting yang  dapat  mempengaruhi  sifat  fisik  dan pelepasan  zat  aktif  dari  suatu  sediaan  (Joenoes, 2006).  Formulasi  salep  dari  ekstrak  etanol  biji
Labu  Kuning  dibuat  dengan  2  basis  untuk dibandingkan  basis  yang  paling  memenuhi kriteria salep setelah dilakukan pengujian. Berikut tabel perbandingan antara formula A dan B.
Tabel 6. Perbandingan kriteria syarat salep formula A dan B
Syarat-Syarat Salep Formula A Formula B Tidak berbau tengik/menyengat - √ Homogenitas √ - Warna khas ekstrak √ √ Bentuk Sediaan Semisolid √ √ Nilai pH sesuai kulit yaitu antara 4,5-6,5 √ √ Daya Sebar 5-7 cm √ - Keterangan :  √  : Memenuhi Syarat - : Tidak Memenuhi Syarat
Dari  Tabel  6  diatas  menunjukkan  bahwa formulasi  salep  A  ternyata  memenuhi  5  syarat sedangkan formulasi salep B hanya memenuhi 4 syarat. Jadi dapat ditarik kesimpulan bahwa basis
yang  paling  memenuhi  syarat  stabilitas  salep adalah basis hidrokarbon.
7 6 5.8 Formula A Sebelum Penambahan Beban 5.5 5 5.4 2  5 5.3  5.2  5.1  5.12 4. 7 4 3.78  33..67  33..67 3.78 Formula B Sebelum Penambahan Beban 3 3. 4 3.5 4 2
2.9
2
1
0 Siklus  Siklus  Siklus  Siklus  Siklus  Siklus  Siklus 0 1 2 3 4 5 6
Formula A Sesudah Penambahan Beban 100 gr Formula B Sesudah Penambahan Beban 100 gr N ilai D a ya S e b ar S a le p (c m )

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan : Perbedaan basis salep berpengaruh terhadap  sifat  fisik  salep  yang  meliputi organoleptis, homogenitas, dan daya sebar, tetapi tidak  mempengaruhi  nilai  pH  sediaan  salep. Kedua  formulasi  salep  antibakteri  dari  ekstrak etanol Biji Labu Kuning memiliki stabilitas fisik yang  berbeda  setelah  pengujian Freeze-Thaw . Basis  yang  paling  baik  digunakan  sebagai  basis salep  antibakteri  dari  ekstrak  etanol  biji  Labu Kuning  adalah  basis  Hidrokarbon  karena memiliki sifat fisik yang paling memenuhi syarat dibandingkan basis larut air

## DAFTAR PUSTAKA
Abd  El-Aziz,  A.  B.,  and  H.  H.  Abd  El-  Kalek.
2011.  Antimicrobial  proteins oil  seeds from pumpkin ( Cucurbita moschata ).
Nature  and  Science 9              (3):105-119
Absar,  Q.  2010.  Feronia  limonia  A  Path  Less
Travelled.  International  Journal  of  Research in Ayurveda & Pharmacy. 1(1): 98-106. Agoes, G. 2008. Pengembangan Sediaan Farmasi. ITB, Bandung
Amelia  Sari,  Amy  Maulidya.  2016.  For mulasi Sediaan  Salep  Ekstrak Etanol  Rimpang Kunyit  ( Curcuma  Longa Linn ).  Poltekkes Kemenkes Aceh . 3(1): 16-23
Anief,  Moh.  2007. Farmasetika .  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta. hal 110 Anisa  Ishak.  2018.  Analisis  Fitokimia  Dan  Uji Aktivitas  Antioksidan  Biskuit  Biji  Labu Kuning (Curcubita Sp.) Sebagai Snack Sehat.
Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar
Astuti I. Y., D. Hartanti, dan A. Aminiati. 2010.
Peningkatan  Aktivitas  Antijamur Candida Albicans Salep  Minyak  Atsiri  Daun  Sirih ( Piperbettle Linn.)  Melalui  Pembentukan Kompleks  Inklusi  Dengan  Β-Siklodekstrin. Majalah Obat Tradisional. 15:94-99.
Chien,  Y.W,  Gupta,  P.,  Garg,  S.  2002.  Recent advances  in  semisolid  dosage  forms  for
dermatological  application.  Pharmaceutical Technology. pp 144-162
Djajadisastra, J. 2004. Cosmetic Stabillity . Depok
: Universitas Indonesia.
Garg  A,  Anggarwal  D,  Singla  A.  K.  2002. Spreading  of  Semisolid  Formulation  :  An Update.  Pharmaceutical  Technology.  USA. Pp 84-104
Hargono  Djoko.  1999.  Manfaat  Biji  Labu ( Cucurbita  sp .)  Untuk  Kesehatan,  Media Litbangkes 9 (2) : 4-5.
Joenoes, N. Z. 2006. Resep Yang Rasional jilid 2. Airlangga:  university  press,  Surabaya  hal 121-129
Li FS, Xu J, Dou DQ, Chi XF, Kang TG, Kuang HX.  2009.  Structures  Of  New  Phenolic Glycosides  From  The  Seeds  Of  Cucurbita moschata. Nat Prod Commun 4(4):511-2
Marinda, W. S. 2012. Skripsi : Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Gel Liposom yang Mengandung  Fraksinasi  Ekstrak  Metanol Kulit  Manggis  ( Garcinia  mangostana  L. ) sebagai  Antioksidan.  Depok:  Universitas Indonesia.
Muflihunna,  Hediyanti  Lating.  2013.Formulasi
Salep Ekstrak Metanol Daun Srikaya ( Annona Squamosa L ) Dengan Berbagai Variasi Basis.
05(01) : 72-79
Pabesak, Lusiawati D., dan L. N. Lestario. 2013. Aktivitas Antioksidan dan Fenolik Total pada Tempe  dengan  Penambahan  Biji  Labu Kuning  ( Cucurbita  moschata  ex  Poir ). Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNS: Surakarta.
Patel, S. 2013. Pumpkin ( Cucurbita Sp .) Seeds As Nutraceutic:  A  Review  On  Status  Quo  And Scopes.  Mediterranean  Journal  Of  Nutrition And Metabolism, 6, 183-189.
Rohani Panjaitan, Shibghatun Ni’mah,
Romdhonah, Lily Annisa. 2015. Pemanfaatan Minyak  Biji  Labu  Kuning  ( Cucurbita Moschata Durch ) Menjadi Sediaan Nanoemulsi Topikal Sebagai Agen
Pengembangan  Cosmetical  Anti  Aging. Jurusan  Farmasi,  Fakultas  Matematika  Dan Ilmu  Pengetahuan  Alam  :  Universitas  Islam Indonesia.
Rustina. 2016. Karya Tulis Ilmiah : Uji Aktivitas
Antioksidan  Dan  Antibakteri  Ekstrak  Etil
Asetat Biji Labu Kuning ( Cucurbita
Moschata  Duch. Poir).  Program  Studi
Farmasi  Fakultas  Kedokteran  Dan  Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Yogyakarta
Soeratri, W., Tutik, P., 2004, Penambahan Asam
Glikolat  Terhadap  Efektifitas  Sediaan  Tabir Surya Kombinasi Anti UV-A dan Anti UV-B
Dalam Basis Gel, Majalah Farmasi Airlangga 04 (03), Surabaya.
Swastika NSP, Alissya, Mufrod, Purwanto. 2013.
Aktivitas  Antioksidan  Krim  Ekstrak  Sari
Tomat ( Solanum lycopersicum L .).
Yogyakarta:  Fakultas  Famasi  UGM  Trad. Med, J., 18(3) : 132-140
Thanasukarn,  P.,  Pongaswatmanit,  R.,  and  D.J., McClement, 2004, Influence of Emulsifier
Type on Freeze Thaw Stability of Hydrogenated Palm Oil-in- Water Emultions, Food Hydrocolloids Thailand. pp 1034-1043 Tranggono,  R.I.  dan  Latifah,  F.  2007. Buku Pegangan  Ilmu  Pengetahuan  Kosmetik .
Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Utami,  P.M  .  2005.  Uji  Stabilitas  Sediaan
Mikroemulsi  Menggunakan  Hidrolisat  Pati (DE  35-40)  Sebagai  Stabilizer.  FMIPA  UI. Depok
Wardiyah  Sry.  2015.  Perbandingan  Sifat  Fisik
Sediaan Krim,Gel, Dan Salep Yang Mengandung  Etil  P-  Metoksisinamat  Dari Ekstrak Rimpang Kencur (Kaempferia Galanga  Linn.).  Fakultas  Kedokteran  Dan Ilmu  Kesehatan  Program  Studi  Farmasi.  Uin Syarif Hidayatullah : Jakarta