## Mempertahankan Eksistensi Jamu Tradisional melalui Perubahan Desain Pengemasan dan Pemasaran

## Harsa Wara Prabawa, Andhin Dyas Fitriani
Universitas Pendidikan Indonesia email: harsawara@upi.edu

## Abstrak
Jamu  diyakini  digunakan  sebagai  sarana  untuk  meningkatkan  kebugaran,  untuk menyembuhkan  penyakit,  dan  untuk  menjaga  kecantikan.  Saat  ini,  jamu  bahkan dikonsumsi  sebagai  pengobatan  komplementer  dan  alternatif  ( complementary  and alternative  medicine  - CAM),  terapi,  dan  bahkan  untuk  pengobatan  kondisi  parah seperti  gagal  ginjal  dan  diabetes.  Namun  bukan  berarti  industri  jamu  tidak  memiliki kendala,  terutama  jika  dikaitkan  dengan  eksistensi  jamu  tradisional.  Permasalahan sebagian  besar  pelaku  usaha  jamu  tradisional  adalah  penyajian  jamu  tradisional sendiri masih cenderung monoton dalam hal pengemasan dan kemasan, terutama jika ditinjau  dari  aspek  visual.  Permasalahan  cara  menjual  dan  segmen  pasar  yang  dituju juga menjadi  alasan kenapa  jamu tradisional masih  belum  dapat  bersaing  secara  baik dalam   pasar   yang   tersedia.   Pengabdian   ini   secara   umum   bertujuan   untuk meningkatkan  keterampilan  pengusaha  jamu  tradisional  di  kecamatan  Cimenyan terutama  dalam  hal  yang  berkaitan  dengan  strategi  pemasaran  dari  produk  jamu tradisional.  Oleh  karenanya,  kegiatan  pengabdian  ini  menargetkan  beberapa pembenahan  dalam  penanganan  masalah  kemasan  produk,  yang  diantaranya menyangkut  proses  edukasi  dan  pendampingan  dalam  perluasan  pemasaran.  Hasil diperoleh dari kegiatan pengabdian ini cukup memuaskan.  Setidaknya jika ditinjau dari sisi  perluasan  segment  pasar  dan  peningkatan  volume  penjualan  yang  pada  akhirnya berdampak  pada  peningkatan  pendapatan.  Dalam  kurun  waktu  tiga  bulan  pertama, peningkatan omset penjualan jamu tercatat sebesar lebih dari dua kali lipat dibandingkan dengan saat penjualan regular.
Kata kunci: jamu tradisional, desain pengemasan, pemasaran

## PENDAHULUAN
Jamu  merupakan  warisan  budaya  bangsa  yang  sudah  digunakan  secara  turun menurun.  Perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  serta  globalisasi  kemudian menjadikan   jamu   mulai    berkembang.    Beberapa   faktor   pendorong    terjadinya peningkatan  penggunaan  jamu  sebagai  obat tradisional  adalah  adanya  harapan  hidup yang  lebih  panjang  pada  saat  meningkatnya  prevalensi  penyakit-penyakit  kronis, adanya  kegagalan  penggunaan  dan  efek  samping  obat-obat  kimia,  serta  semakin luasnya akses informasi mengenai obat tradisional di seluruh dunia (Prabawani, 2017). Indonesia  sendiri  sebenarnya  memiliki  keunggulan  dalam  hal  pengembangan  jamu dengan  9.600  jenis  tanaman  obat  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  dasar  jamu (Muslimin,  et  al.,  2009).  Inilah  yang  menjadikan  jamu  begitu  dikenal  sebagai  produk asli Indonesia dan telah dikenal hingga ke manca negara (Neubauer, 2012).
Dalam    sejarahnya,    jamu   telah    digunakan   oleh   keluarga   kerajaan    untuk meningkatkan  kebugaran,  untuk  menyembuhkan  penyakit,  dan  untuk  menjaga kecantikan  (Zuraina  et  al.,  1990  dalam  Prabawani,  2017).  Saat  ini,  jamu  bahkan dikonsumsi  sebagai  pengobatan  komplementer  dan  alternatif  ( complementary  and alternative  medicine  - CAM)   (Nissen  &  Evans,  2012),  terapi,  dan  bahkan  untuk
mengobati  kondisi  parah  seperti  gagal  ginjal  dan  diabetes  (Tuschinsky,  1995  dalam Prabawani,    2017).   Selain     itu,   Jamu    menyediakan    banyak     zat    besi,    yang kekurangannya merupakan masalah besar di Indonesia dalam kaitannya dengan peran besi  dalam  hal-hal  yang berhubungan  dengan  produktivitas,  pertumbuhan,  daya tahan tubuh, serta kesehatan kehamilan (Kodyat, Kosen, & De Pee, 1998 dalam Prabawani, 2017).  Sebagian  berpendapat,  jamu  tidak  masuk  ke  dalam  kategori  obat.  Sebagian lainnya  menganggap,  tanpa  tambahan  zat  kimia,  jamu  sudah  dapat  diklasifikasikan sebagai phytopharmacy dan  dapat  disetarakan  dengan  obat-obatan  sintetik  atau  obat obat  kimia  yang  ditingkatkan  ( chemically  enhanced  medicines )  (Dean  &  McGuire, 2005).  Namun,  jika  dibandingkan  dengan  obat-obatan  konvensional,  Jamu  lebih terjangkau dari sisi harga, lebih mudah tersedia, dan memiliki efek samping  yang lebih sedikit (Muslimin, et al., 2009).
Pasar  industri  jamu  Indonesia  telah  menunjukkan  pertumbuhan  yang  signifikan dengan nilai penjualan mencapai Rp 6 triliun, telah menciptakan tiga juta lapangan kerja, dan dengan daerah konsumen terbesar di pulau jawa mencapai 60% pada tahun 2007  (GP  Jamu,  2008  dalam  Muslimin,  et  al.,  2009).  Dengan  keunggulan  komparatif yang  dimiliki sebagai industri berbasis  sumberdaya lokal,  KADIN dalam  visi  2030 dan Road    Map Industri    Nasional    merekomendasikan    jamu    sebagai    klaster    industri unggulan penggerak pencipta lapangan kerja dan penurun angka kemiskinan  dan atas dasar  kearifan  lokal  dan  potensi  yang  dimiliki  produk  Jamu,  Kementerian  Koordinator Bidang   Ekonomi   telah   mencanangkan   gerakan “Jamu   Brand   Indonesia”   sebagai bagian  dari  kegiatan  menyatukan  merek  jamu  dalam  satu  payung Brand Indonesia (Muslimin, et al., 2009).
Namun  di  tengah  keberhasilan  tersebut  masih  banyak  kendala  yang  dihadapi  oleh industri jamu nasional. Membanjirnya produk jamu impor yang dengan mudah ditemukan di  pasar  dalam  negeri  memberikan  dampak  yang  rentan  terhadap persaingan dan citra  jamu  terutama  bagi  industri  skala  kecil.  Belum  termasuk  permasalahan  internal sebagian  besar  pelaku  usaha  jamu  tradisional  yang  cenderung  masih  concern  pada penstabilan wirausaha yang baru dimulai atau bahkan dalam rangka menambah income keluarga. Di sisi lain, penyajian jamu tradisional sendiri masih cenderung monoton dalam hal  kemasan,  terutama  jika  ditinjau  dari  aspek  visual  (Natadjaja,  Tripoli,  &  Wahyono, 2013).  Permasalahan  cara  menjual  dan  segmen  pasar yang  dituju  juga  menjadi  hal lain  yang  menambah  deretan  panjang  alasan  kenapa jamu tradisional masih belum dapat bersaing secara baik dalam pasar yang tersedia. Dalam konteks ini, menjadi hal yang penting untuk dapat mengoptimalkan segmen penjual jamu tradisional agar dapat lebih dikenal oleh pasar.
Dari  sisi  pengemasan,  misalnya,  sudah  cukup  awam  diketahui  bahwa  sebagian penjual  jamu  tradisional  yang  menggunakan  botol  plastik  bekas  air  mineral  sebagai media  penyimpanan  jamu  tradisionalnya  (Tari,  2015).  Padahal  peruntukan  botol  air mineral  termasuk dispossible ,  yakni  tidak  boleh  digunakan  lagi  setelah  isinya  habis. Untuk diisi ulang air putih saja sangat tidak dianjurkan, apalagi digunakan untuk wadah jamu. Dalam hal penyajian dan pemasaran, juga terkesan cukup klasik karena cenderung terbatas  hanya  melingkupi  segmen  paruhbaya  dan  sebagian  besarnya  adalah  wanita. Padahal,  bisa  jadi  kebutuhan  terhadap  jamu  tradisional  terdapat  pada  segmen  anak muda yang lebih mudah untuk terprovokasi dengan tampilan dan kemasan.
Kemasan dan pemasaran merupakan “pemicu” terjadinya transaksi jual beli, karena ia   langsung   berhadapan   dengan   konsumen.   Karena   itu   kemasan   dan   cara memasarkan  harus  dapat  mempengaruhi konsumen  untuk  memberikan respon  positif. Dampak  paling  logisnya  adalah  kemasan  dan  pemasaran  yang  baik  akan mengoptimalkan keuntungan.
Nah,  berikut  adalah  beberapa  faktor  yang  dianggap  perlu  dipertimbangkan  dalam kaitannya  dengan  pemasaran  serta  kondisi  aktual  yang  ada  pada  pengusaha  jamu tradisional di Kecamatan Cimenyan:

## Pendistribusian
Dari  sisi  pendistribusian,  sejauh  ini  pengusaha  jamu  tradisional  di  kecamatan Cimenyan  hanya  menjual  produk  jamu  tradisionalnya  dari  rumah  ke  rumah, dengan  media  pemesanan  via handphone .  Jika  dalam  satu  atau  beberapa  hari tidak ada pemesanan, maka jamu tidak akan diproduksi
Identitas
Dikarenakan  pengemasan  yang  cenderung  tidak  membuat  perbedaan  dengan produk sejenis lainnya yang dipasarkan, pengusaha jamu tradisional di kecamatan Cimenyan  belum  dapat menampilkan  identitas  pada  produk  jamu tradisional  yang dijual.

## Promosi
Karena  berbasis  penjualan  dari  rumah  ke  rumah,  pengusaha  jamu  tradisional  di kecamatan  Cimenyan,  cenderung  mengabaikan  aspek  promosi.  Kalaupun  ada, cerderung bersifat pasif. Hanya mengandalkan informasi dari mulut ke mulut antar sesama pembeli. Dengan media promosi yang  terbatas, tentunya sejuah ini belum ada peningkatan yang cukup signifikan dari sisi kuantitas penjualan hariannya
Keberhasilan penjualan tergantung pada citra yang diciptakan oleh kemasan dan cara memasarkan produk tersebut. Penampilan harus dibuat sedemikian rupa agar konsumen dapat memberikan reaksi spontan, baik secara sadar ataupun tidak.
Pengabdian   ini   secara   umum   bertujuan   untuk   meningkatkan   keterampilan pengusaha    jamu    tradisional    di    kecamatan    Cimenyan    terutama    dalam    hal    yang berkaitan dengan desain kemasan dan strategi pemasaran dari produk jamu tradisional yang  dijajakan  selama  ini.  Oleh  karenanya,  kegiatan  pengabdian  ini  menargetkan beberapa   pembenahan   dalam   penanganan   masalah   kemasan   produk,   yang diantaranya  menyangkut  proses  edukasi  dan  pendampingan  dalam  perluasan pemasaran  berbasis  teknologi  informasi  serta  melakukan  proses  edukasi  terhadap desain kemasan yang berorientasi pada perluasan segmen konsumen.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  tersebut,  diperlukan  beberapa  rencana  solusi  berbasis pemberdayaan  masyarakat  yang  akan  dilakukan  pada  pengusaha  jamu  tradisional  di kecamatan Cimenyan adalah:

## 1. Edukasi dan pendampingan dalam perluasan pemasaran
Secara  umum,  strategi  pemasaran  dilakukan  terbagi  ke  dalam  2  (dua)  kategori utama,  yaitu  segmentasi  pasar  dan market  targeting .  Proses  edukasi  keduanya mengacu  pada  pendapat  Dharmmesta  (2002),  dimana  segmentasi  pasar  dapat dimaknai  sebagai  kegiatan  mempartisi  pasar  (yang  pada  awalnya  bersifat heterogen)  ke  dalam  suatu  satuan/segmen  yang  cenderung  bersifat  homogen. Setidaknya   terdapat   beberapa   faktor   yang   dapat   dijadikan   acuan   dalam mempartisi  pasar,  diantaranya  adalah  demografis  (seperti  umur,  jenis  kelamin, pendidikan  dan  lain  sebagainya);  tingkat  penghasilan;  faktor  sosiologis  (seperti kelompok budaya, kelas sosial dan lain sebagainya) serta faktor geografis.
Dharmmesta  (2002)  mengajukan  setidaknya  mengajukan  3  (tiga) kecenderungan market targeting , diantaranya adalah:
a. Differentiated  Marketing (pemasaran  serba  beda),   pola targeting tipe  ini  lebih mengarahkan  penjual  untuk  melakukan  penyesuaian  produk   berdasarkan hasil  segmentasi  pasar.  Penjual  diharapkan  mampu  menciptakan  dan mengembangkan   banyak   jenis   produk   yang   berbeda   sesuai   dengan banyaknya segmen yang tersedia.
b. Undifferentiated  Marketing (pemasaran  serba  sama),  pola targeting tipe  ini cenderung  mengabaikan  perbedaan  dalam  segmen  pasar,  dengan  kata  lain penjual  akan  memasarkan  suatu  produk  tunggal  namun  ditujukan  untuk  bisa memenuhi kebutuhan setiap segmen yang tersedia.
c. Concentrated  Marketing (pemasaran  terpusat),  pola targeting tipe  ini  lebih meminta  penjual  untuk  fokus  dalam  menggarap  satu  atau  beberapa  segmen saja.
Di tahap  awal,  pengabdian  ini diarahkan untuk memilih  strategi pemasaran  serba sama  ( undifferentiated  marketing ),  dengan  alasan  lebih  memudahkan  penjual jamu untuk memproduksi produk jamunya.
Dampak  paling logis dari penetapan strategi pemasaran adalah penentuan media dan sarana penjualan. Sejauh ini,  yang  dilakukan adalah dengan membuat booth atau showcase khusus  jamu  tradisional.  Pembuatan booth atau showcase ini bukan  saja  akan  merubah  citra  penjualan  jamu  tradisional,  namun  diharapkan juga akan memperluas segmen dan meningkatkan volume penjualan.
2.  Edukasi  terhadap  desain  kemasan  yang  berorientasi  pada  perluasan  segmen konsumen
Kunci  utama  untuk  membuat  sebuah  desain kemasan  yang  baik  adalah kemasan tersebut  harus simple (sederhana),  fungsional  dan  menciptakan  respons  positif. Daya  tarik  pada  kemasan  dapat  digolongkan  menjadi  dua,  yaitu  daya  tarik  visual (estetika)  dan  daya  tarik  praktis  (fungsional).  Kemasan  harus  dapat  menarik perhatian  secara  visual,  emosional  dan  rasional.  Sebuah  desain  kemasan  yang bagus memberikan  sebuah  nilai  tambah terhadap  produk  yang  dikemasnya.  Daya tarik  visual  sendiri  berhubungan dengan faktor emosi dan psikologis yang  terletak pada bawah sadar manusia. Sebuah desain yang baik harus mampu mempengaruhi konsumen  untuk  memberikan  respons  positif  tanpa  disadarinya.  Sementara,  daya tarik  praktis  merupakan  efektivitas  dan  efisiensi  suatu  kemasan  yang  ditujukan kepada  konsumen  maupun  distributor.  Misalnya,  untuk  kemudahan  penyimpanan atau pemajangan produk.
Sebagai    dampak    dari    kegiatan    edukasi    strategi    pemasaran,    maka    tampilan kemasan  juga  memerlukan  penyesuaian.  Setidaknya  terdapat  beberapa  penyesuaian dalam  kemasan  yang  perlu  dilakukan  dalam  kaitannya  dengan  segmentasi  pasar, diantaranya:  penyesuaian  ornamen  identitas  utama  dan  pelengkap  produk  (seperti logo,  nama  dan  lain  sebagainya),  penyesuaian  pengemasan  produk,  penyiapan kemasan pembungkus produk dan penyediaan informasi mengenai khasiat produk.

## METODE
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini, secara umum terdiri dari 2 komponen utama, yaitu:
1.   Metode Ceramah dan Diskusi
Metode  ceramah  dan  diskusi  dipergunakan  untuk  memberikan  kerangka  teoritis terkait  permasalahan  perluasan  segmen  pasar  dan  kaitannya  dengan  kemasan. Diskusi   juga   dilakukan   dalam   rangka   pengembangan   konsep   kemasan   dan
pemasaran.  Harapannya  dengan  diskusi  yang  berkelanjutan,  pengusaha  jamu tradisional  dapat  lebih  memahami  aspek  strategis  dalam  hal  pemasaran  jamu tradisionalnya.
2.   Metode Pendampingan
Pendampingan  lebih  diarahkan  pada  aktifitas  yang  berhubungan  dengan keterampilan  desain  dan  pemasaran  dari  desain  itu  sendiri.  Setidaknya,  terdapat empat kegiatan yang memerlukan pendampingan, diantaranya:
a.   pendampingan dalam desain ornamen identitas produk
b.   pendampingan dalam pengemasan produk
c.   pendampingan dalam penyediaan informasi mengenai khasiat produk
d.   Pendampingan    dalam    pemasaran    dan    penempatan booth/showcase penjualan
Proses  produksi  secara  umum  terbagi  ke  dalam  3  (tiga)  tahapan  utama,  yaitu  pre- produksi  dan  produksi,  pengemasan  dan  distribusi.  Kegiatan  pre-produksi,  terdiri  atas aktifitas  penyediaan  bahan  baku  dan  aktifitas  pembuatan  jamu  itu  sendiri.  Kegiatan pengemasan,  merupakan  kegiatan  yang  hanya  berisikan  aktifitas  pengemasan sederhana  ke  dalam  botol  plastik  ataupun  kaca  yang  telah  tersedia.  Setelah  jamu dimasukkan  ke  dalam  botol,  kemudian  dilakukan  aktifitas  penyimpanan  di  dalam refrigerator.  Proses  berikutnya  hanyalah  tinggal  menunggu  konsumen  melakukan pemesanan.  Dalam  lingkup  penjualan  yang  masih  terbatas,  produk  tersimpan  yang tersedia di dalam refrigerator dibatasi tidak  lebih dari 10 botol, jikalau dalam suatu hari tertentu  terdapat  lonjakan  pemesanan,  maka  jamu  akan  langsung  diproduksi  saat  itu juga.
Beberapa  bentuk  intervensi  proses  bisnis  yang  dilakukan  berfokus  pada  kegiatan pengemasan,  proses  distribusi  dan  pemasaran.  Terdapat  beberapa  titik  kritis  yang perlu  dibenahi  agar  dapat  meningkatkan  volume  produksi.  Hal  pertama  yang direncanakan  akan  di benahi  adalah  berkaitan dengan perizinan  usaha industri rumah tangga.  Hal  ini  menjadi  perlu  untuk  dilakukan,  karena  akan  mengikat  aktifitas-aktifitas distribusi  dan  pemasaran  di  tahapan  berikutnya.  Dalam  kaitannya  dengan  kemasan, setidaknya  ada  beberapa  kegiatan  yang  akan  dilakukan  diantaranya  adalah pendampingan  dalam  hal  desain  ornamen  identitas  produk,  pendampingan  dalam  hal desain  dan  pengemasan  produk,  pendampingan  dalam  desain  hal  kemasan pembungkus    produk,    pendampingan    dalam    hal    penyediaan    informasi    mengenai khasiat  produk  dan  cara  terbaik  dalam  menikmati  produk,  pendampingan  dalam  hal desain dan penempatan booth penjualan
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  di  tahun  2019,  antara  bulan  Mei  hingga  bulan Agustus.  Tempat  pelaksanaan  pengabdian,  dilakukan  di  RW.14  Desa  Cikadut, Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Secara umum, hasil dari pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dapat ditinjau ke dalam empat aktifitas, yang diantaranya adalah:
1.  Pendampingan dalam desain ornamen identitas produk
Secara umum desain ornamen identitas mengacu pada beberapa rekomendasi teoritis yang diungkapkan oleh Shimp, yang meliputi  (Shimp, 2010):
Rekomendasi  Pertama:  Penamaan  harus  memiliki  identitas  yang  unik,  yang membedakannya dengan merk produk kompetitif lainnya.
Rekomendasi kedua: Mudah diingat dan mudah diucapkan.
Kegagalan  dalam  memberikan  identitas  yang  berbeda  akan  menciptakan kebingungan pada konsumen bahkan akan berdampak pada kemungkinan konsumen lupa dengan nama produk yang dikembangkan.
Dalam  kaitannya  dengan  produk  Jamu  UTI,  sejatinya  identitas  jamu  UTI  sudah cukup  dikenal  di  lingkungan  tempat  penjual  jamu  tinggal.  Nama „UTI‟  sendiri sebenarnya  merupakan  sebutan  sederhana  dari  Eyang  Putri.  Sebutan  Eyang  Putri sendiri  sebenarnya  cukup  lekat  dalam  budaya  masyarakat  Indonesia  yang  berlatar belakang  suku  Jawa  (Amal,  2005).  Panggilan  ini  biasa  disematkan  pada  orang  tua dari ayah dan/atau ibu. Secara penamaan, tidak ada yang  diubah dari pelaksanaan pengabdian  ini  karena  memang  dirasakan  sudah  cukup  memberikan  representasi budaya jamu tradisional
Gambar 1 Desain identitas produk Jamu UTI
Dalam  kaitannya  dengan  produk  Jamu  UTI,  sejatinya  identitas  jamu  UTI  sudah cukup  dikenal  di  lingkungan  tempat  penjual  jamu  tinggal.  Nama „UTI‟  sendiri sebenarnya  merupakan  sebutan  sederhana  dari  Eyang  Putri.  Sebutan  Eyang  Putri sendiri  sebenarnya  cukup  lekat  dalam  budaya  masyarakat  Indonesia  yang  berlatar belakang  suku  Jawa  (Amal,  2005).  Panggilan  ini  biasa  disematkan  pada  orang  tua dari ayah dan/atau ibu. Secara penamaan, tidak ada yang  diubah dari pelaksanaan pengabdian  ini  karena  memang  dirasakan  sudah  cukup  memberikan  representasi budaya jamu tradisional.
Terkait    dengan    identitas    lainnya,    yaitu    ornamen    logo    dan    informasi    produk, dilakukan  beberapa  pembenahan  sederhana.  Awalnya  jamu  UTI  tidak  memiliki identitas berupa gambar logo dan semacamnya. Konsumen membedakan rasa hanya dari  informasi  warna  yang  diberikan  oleh  penjual.  Misalkan  jika  jamu berwarna agak kekuningan maka itu adalah jamu kunir asem, sementara jika sedikit berwarna coklat pucat maka itu adalah jamu beras kencur.
Pengabdian ini mengusulkan desain identitas berupa logo dan beberapa perubahan istilah.  Istilah  jamu,  misalkan,  diubah  menjadi healthy  drink .  Perubahan  istilah  ini
digunakan dengan harapan dapat mengubah mindset „jamu‟ yang cenderung terkesan produk tradisional menjadi produk minuman „kekinian‟. Gambar 1 manampilkan secara keseluruhan desain logo dan identitas dari jamu UTI.
Rekomendasi ketiga:  Penamaan juga  perlu memperhatikan  sisi asosiatif  yang  akan aktif  dalam  memori  konsumen.  Dengan  kata  lain,  penamaan  dan  identitas  sebuah produk  idealnya terbebas dari interpretasi yang tidak berkaitan dengan produk yang dihasilkan.
Dalam  perjalanannya,  identitas  nama  jamu  UTI  mengalamai  perubahan  nama.  Hal ini dikarenakan sebutan „UTI‟ di beberapa daerah ternyata memiliki pengertian yang berbeda  dan  terkesan  tidak  wajar  jika  disematkan  pada  produk  minuman.  Oleh karenanya,  desain  logo  dan  identitas  dikembalikan  pada  sebutan „Eyang  Putri‟. Perubahan desain gambar dan logo ditampilkan oleh Gambar 2

## Gambar 2 Perubahan desain identitas produk Jamu UTI
Rekomendasi  keempat  adalah  terkait  kompatibilitas  identitas  gambar  dengan kemasan  dan  pengemasannya.  Desain  ornamen  gambar  dan  logo,  menempatkan dominasi  bahan  khas  jamu  tradisional  beserta  media  pembuatannya.  Pemunculan ornamen  ini  diharapkan  mampu  mempertegas  informasi  terkait  bagaimana  produk Jamu UTI ini di produksi. Karena memang sejatinya penjual jamu UTI memproduksi jamunya   dengan   meninggalkan   segenap   bantuan   teknologi   yang   mungkin membantu  proses  produksi,  semisal  blender  dan  memilih  mengerjakannya  secara manual.
2.  Pendampingan dalam pengemasan produk
Untuk  memberikan  layanan  pada  konsumen,  sekaligus  sebagai  media  promosi terhadap  produk  Jamu  UTI,  dibuatlah  kotak  paket  pembelian  yang  secara  umum berdimensi  12x12x25  cm  (Gambar  4).  sementara  jika  dibentangkan  dalam  bentuk bidang    (sebelum    dilipat)   maka    dimensi    kotaknya    akan   berukuran   82x24    cm (Gambar 3).
Kotak    kemasan    didesain    untuk    menampung    empat    botol    jamu    UTI    dengan kapasitas  masing-masing  botol  300-330 ml.  Kapasitas kotak  yang  hanya  berjumlah empat  ini  disesuaikan  dengan  variasi  produk  jamu  yang  juga  berjumlah  empat: Kunir Asem, Gula Asem, Beras Kencur dan Jahe Lemon Sereh.
Gambar 3 Desain pengemasan produk Jamu UTI (sebelum dilipat)
Gambar 4 Desain pengemasan produk Jamu UTI (sesudah dilipat)
Tabel 1 Beban biaya produksi kemasan Bahan Ukuran Harga Jumlah Kertas Produksi Cetak Kertas 25 x 50 cm Rp 2.000,- 50 unit kardus
Tabel 1 menginformasikan beban biaya produksi kemasan yang sejatinya tidak terlalu memberatkan  penjual  jamu,  mengingat  omset  penjualan  yang  cukup  luar  biasa. Pemesanan  kotak  dalam  jumlah  yang  lebih  banyak,  tentunya  akan  lebih  menekan biaya produksi.
3.  Pendampingan dalam penyediaan informasi mengenai khasiat produk
Karena berhubungan dengan informasi yang bersifat umum, khasiat dari jamu yang diproduksi  mengacu  pada  beberapa  sumber-sumber  digital  dan  tertulis  yang kemudian  ditulis  ulang  dengan melampirkan  sumber  informasi.  Informasi khasiat  ini ditempatkan  di  bagian  luar  kotak  kemasan,  dengan  tujuan  agar  lebih  mudah terbaca.
4.  Pendampingan dalam pemasaran dan penempatan booth/showcase penjualan produk
Dalam kaitannya dengan pemasaran, selain melakukan pemasaran dengan cara yang sebelumnya:  pemesanan  secara  langsung,  baik  melalui  telpon  atau  langsung mendatangi penjual; dilakukan pula upaya perluasan pemasaran dengan menitipkan produk jamu pada penjual makanan Ayam Geprek. Secara kebetulan penjual Ayam
Geprek  ini berdomisili di  lokasi yang tidak  terlalu jauh dengan lokasi tempat  tinggal penjual jamu UTI.
Penjualan jamu UTI di lokasi penjual Ayam Geprek dilakukan dengan menggunakan media Showcase .  Karena  lokasi  penjualan  Ayam  Geprek  yang  memang  berlokasi strategis  di dekat kampus  dan  rumah  tinggal  di  daerah  Sarijadi.  Pejualan  jamu  UTI pun  mengalami  perluasan  segmen  pasar  sehingga  menyasar  pada  segmen mahasiswa, wisatawan lokal dan internasional.
Meningkatnya  jumlah  penjualan  dan  omset  penghasilan  merupakan  pencapaian pengabdian  yang  paling  mungkin  dibanggakan  dari  kegiatan  pengabdian  kemitraan masyarakat  ini.  Gambar  5  dan  Gambar  6  menggambarkan  perbandingan  jumlah penjualan  dan  omset  yang  diperoleh  sebelum  dan  sesudah  dilaksanakannya pengabdian.
Data  pada  Garmbar  5  dan  Gambar  6  diperoleh    berdasarkan  data  penjualan  yang tercatat  di  dua  tahun  terkahir,  yaitu  tahun  2018  dimana  pengabdian  belum  dilakukan dan  tahun  2019  dimana  pengabdian  sedang  dilaksanakan;  pada  bulan  yang  sama yaitu Juni, Juli dan Agustus
Gambar 5 Jumlah penjualan produk Jamu UTI
Gambar 6 Jumlah omset penjualan produk Jamu UTI
Skenario penjualan di tahun 2018 yang cenderung defensive , hanya mengandalkan pemesanan  secara  langsung  tanpa  melakukan  ekspansi  pasar,  diduga  menjadi penyebab stagnannya jumlah penjualan produk. Perubahan signifikan dalam manajemen proses  bisnis  berupa  perubahan  pola  pemasaran  dan  desain  kemasan
„memaksa‟  pengusaha jamu  UTI  untuk  bertaruh  dengan  produk  yang  dijual.  Hasilnya, terjadi  lonjakan  dalam  permintaan  produk  jamu.  Peningkatan  yang  signifikan,  tercatat terjadi pada bulan Agustus 2019 di mana hingga pekan ke-3 bulan tersebut nyaris 400 botol  terjual.  Omset  penjualan  pun  meningkat  tajam  hingga  ke  angka  Rp  1.860.000,- (Gambar    6).    Di    bulan    Juni,    relatif    belum    terjadi    perubahan    signifikan.    Hal    ini disebabkan karena pengabdian ini masih dalam proses awal diskusi dan pengembangan kelengkapan  instrumen  perluasan  pasar  belum  sepenuhnya  tersedia.  Selain  tentunya juga dikarenakan bertepatan dengan pelaksanaan ibadah shaum Ramadhan.  Di  bulan Agustus  peningkatan  penjualan  sudah  mulai  dirasakan.  Pada  bulan  September, beberapa kali terjadi aksi borong produk oleh beberapa wisatawan lokal dan internasional yang kebetulan singgah ke lokasi penjualan.
Kendala    terbesar   yang    muncul   saat   permintaan   meningkat    adalah    kapasitas produksi  pengusaha  jamu  sangat  terbatas,  sehingga  belum  cukup  mampu  memenuhi permintaan  jamu  secara  keseluruhan.  Karena  memang  dalam  pengolahan  jamu, pengusaha  jamu  UTI  mengandalkan  proses  produksi  secara  manual  dan  relatif  tanpa melibatkan  mesin.  Inilah  mungkin  yang  menjadi  keunggulan  sekaligus  keterbatasan dalam  pengembangan  produk  jamu  UTI.  Selain  itu,  mungkin  terbatasnya  jumlah pekerja menjadi alasan lain dari minimnya kapasitas produksi pengusaha jamu UTI.
Dalam  perkembangannya  kami  selaku  pelaksana  kegiatan  pengabdian  memotivasi pengusaha  jamu  UTI  untuk  berani  membuka  kios  jamu  mandiri.  Secara  kebetulan pengusaha  jamu  UTI  berasal  dari  kota  Semarang  dimana  terdapat  satu  kios  jamu menarik  di  kota  Semarang  yang  menjadi  tempat nongkrong kalangan  muda  bernama BenStrong  Wedang  Rempah  (Gambar  7)  yang  menyediakan  berbagai  jenis  rempah untuk kemudian diolah menjadi minuman berkhasiat sepertihalnya jamu.
Desain  kemasan  dan  perluasan  segmen  pasar  penjualan  jamu  menjadi  tantangan tersendiri  bagi  industri  jamu.  Dalam  teori  komunikasi  pemasaran,  setidak  terdapat empat  hal  yang  perlu  mendapat  perhatian  dari  produsen  sebuah  produk,  diantaranya adalah     (Shimp,  2010):  1)  perlunya  pendefinisian  yang  cukup  definitif  berkenaan dengan target pasar; 2) posisi produk jika dibandingkan dengan produk setipe lainnya; 3)  apakah produk  diciptakan  untuk  mencapai  tujuan  tertentu?;  dan  4)  idealnya  proses komunikasi  dilakukan  untuk  men- cover batasan         anggaran  yang  ditetapkan.  Dalam kasus jamu UTI, kemasan merupakan salah satu cara penjual jamu UTI untuk melakukan proses komunikasi  pasar;  di  sisi  lain,  redesain kemasan akan menuntut pada perluaan segmen pasar.
Dalam tinjauan perilaku konsumen, persepsi konsumen akan sangat dapat dipengaruhi oleh stimulasi berulang. Kondisi ini jika terus berlanjut dapat berdampak pada daya saing.
Gambar 7 Warung Jamu BenStrong, Semarang (sumber: http://picpanzee.com/place/168086270403257)

## KESIMPULAN
Berdasarkan  keseluruhan  kegiatan  yang  telah  dilakukan  dalam  pengabdian  ini, beberapa kesimpulan yang dapat diperoleh adalah:
1.  Keterbukaan  pengusaha  dalam  mendiskusikan  problematika  penjualan  menjadi penentu tercapainya beberapa luaran
2.  Ketrampilan melakukan pengemasan dan pemasaran produk memberikan pengaruh secara  signifikan  pada  peningkatan  jumah  penjualan  produk  dan  omset  yang diperoleh
3.  Perluasan  pasar  perlu  mempertimbangkan  kapasitas  produksi  dari  penjual  jamu, karena kesalahan dalam memperkirakan kapasistas produksi akan berdampak pada terganggunya kesetimbangan antara permintaan dan pesediaan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima kasih kami sampaikan sebesar-besarnya kepada Kementrian Riset Teknologi dan  Pendidikan  Tinggi,  atas  pendanaan  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Program  Kemitraan  Masyarakat  Tahun  Pelaksanaan  2019.  Demikian  pula  kepada Departemen Pendidikan Ilmu Komputer FPMIPA Universitas Pendidikan Indonesia untuk support program berkelanjutannya.
Terima  kasih  juga  kami  sampaikan      kepada  Ibu  Yayah  Widiastuti  selaku  mitra pengabdian  sekaligus  pengusaha  Jamu  UTI  yang  berkenan  berbagi  pengalaman  dan berbagi ide dalam pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Amal, S. H. (2005). Menelusuri Jejak Kehidupan Keturunan Arab-Jawa di Luar Tembok Keraton Yogyakarta. ANTROPOLOGI INDONESIA, 29 (2), 159-181.
Dean, A., & McGuire, T. (2005). Herbal therapies and substance use. Drug and Alcohol Today, 5 (2), 37 - 39.
Muslimin, L., Wicaksena, B., Setiyawan, B., Subekti, N. A., Suksesi, H., Surachman, H., . . . Khaidir. (2009). Kajian Potensi Pengembangan Pasar Jamu. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perdagangan Dalam Negeri, Badan Penelitian dan Pengembangan Perdagangan - Kementrian Perdagangan. Natadjaja, L., Tripoli, F., & Wahyono, B. (2013). Ethnicity as Identity in Packaging Design of Traditional Medicine (Jamu) for Women. International Conference and Summer School on Indonesian Studies. Yogyakarta. Retrieved from http://repository.petra.ac.id/16011/ Neubauer, I. L. (2012, February 29). TIME. Retrieved from Jamu: Why Isn't Indonesia's Ancient System of Herbal Healing Better Known?: http://content.time.com/time/world/article/0,8599,2107489,00.html Nissen, N., & Evans, S. (2012). Exploring the practice and use of Western herbal medicine: Perspectives from the social science literature. Journal of Herbal Medicine, 2 (1), 6 - 15. doi:doi.org/10.1016/j.hermed.2012.02.001
Prabawani, B. (2017, March 25). Jamu Brand Indonesia: Consumer Preferences and Segmentation. Archives of Business Research, 5 (3), 80 - 94. doi:10.14738/abr.53.2841 Shimp, T. A. (2010). Advertising, Promotion, & Other Aspects of Integrated Marketing Communications (8th ed.). Canada: South-Western Cengage Learning.
Tari, R. (2015, Juni 25). Retrieved from Kompasiana - Beyond Blogging: https://www.kompasiana.com/bidancare/550e3312813311b72dbc60e5/penjual- jamu-gunakan-botol-plastik-bekas-bahayakan-kesehatan