## Sabbhata Yatra

## ANALISIS KEBUTUHAN PELATIHAN DI PASAR KEBON EMPRING BERDASARKAN TRAINING NEED ASSESSMENT
Maelani Fitri 1 , Wihardiyani 2
Universitas Gajah Mada Pasca Sarjana Magister Kajian Pariwisata maelani.fitri86@gmail.com 1 diyanwihar@gmail.com 2

## Abstract
Human resource development is a way to innovate, improve the abilities possessed by each  individual  for  self-development.  Human  resource  development  provides  various  positive impacts  for  individuals  and  related  institutions.  Kebon  Empring  Market  is  a  new  tourist destination  managed  by  the  Bintaran  Wetan  community  that  offers  a  variety  of  traditional culinary  delights.  The  purpose  of  writing  this  paper  is  to  find  out  what  needs  are  needed  in developing  tourism  in  the  Kebon  Empring  Market  using  a  SWOT  analysis  by  applying  the Training  Needs  Assessment  strategy  proposed  by  Barbazette  (2006)  with  three  stages,  namely; Information  gathering  is  done  by  interviewing  the  management  and  document  study,  2. Information  analysis  using  SWOT  analysis  (Strength,  Weakness,  Opportunity,  Threats),  3. Determining the training plan.
Key words need analysis, kebon empring market, Training Need Assessment

## PENDAHULUAN
Kebutuhan untuk berwisata dewasa  ini  menjadi  suatu  hal  yang  penting bagi  masyarakat  yang  didukung  oleh perkembangan  teknologi.  Mudahnya  akses informasi  dan  transportasi  menjadi  faktor pendukung  masyarakat  untuk  melakukan kegiatan  wisata.  Kemudahan  ini  kemudian menunjang  pertumbuhan  pariwisata  yang kemudian  dijadikan  sebagai  bisnis  yang
menjanjikan.  Hal  ini  menyebabkan  sektor pariwisata  memiliki  peranan  penting  dalam pertumbuhan  perekonomian  suatu  negara melalui sumber penerimaan devisa, pendapatan  wilayah,  pendapatan  daerah, penyerapan tenaga kerja dan juga investasi. Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik jumlah  devisa  dari  sektor  pariwisata  terus mengalami peningkatan, tercatat pada tahun 2016  devisaIndonesia  mencapai  11,206
miliar dolar, lalu pada tahun 2017 mencapai angka  13,139  miliar  dolar  dan  pada  tahun 2018  berada  pada  angka  16,426  miliar dolar.  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  adalah salah  satu  destinasi  wisata  yang  menarik banyak perhatian dan kunjungan wisatawan baik wisatawan domestik maupun mancanegara  karena  memiliki  potensi wisata  yang  besar  berupa  wisata  alam, budaya, sejarah, kuliner dan lainnya. Dalam laporan  Badan  Pusat  Statistik  jumlah  total wisatawan  yang  berkunjung  ke  Yogyakarta pada tahun 2019 mencapai angka 4.378.609.  Angka  ini  merupakan  angka yang  besar  yang  telah  menggerakkan perekonomian di Yogyakarta. Pertumbuhan perekonomian ini tidak lepas dari perkembangan  sumber  daya  manusia  yang bertahap dan pasti.
Pengembangan sumber daya manusia adalah suatu cara untuk melakukan inovasi,  meningkatkan  kemampuan  yang dimiliki oleh setiap individu untuk pengembangan diri. Pengembangan sumber daya manusia memberikan berbagai dampak  positif  bagi  individu  maupun lembaga  terkait.  Seperti  halnya  yang terdapat  di  Pasar  Kebon  Empring.  Pasar Kebon  Empring  merupakan  sebuah  pasar tradisional  yang  bermula  adanya  musibah badai  cempaka.  Bapak  Isnawan  selaku pengelola pasar Kebon Empring
menyampaikan  dalam  wawancara  pada tanggal  18  September  2021  bahwa  pasar kebon  empring  bermula  karena  adanya badai cempaka yang menyebabkan jembatan  penghubung  antar  desa  terputus sehingga  diperlukan  pembuatan  jembatan ulang.  Dalam  pembuatan  jembatan  tersebut warga  berinisiatif  untuk  memberi  kesan yang  menarik  dengan  mengecat  jembatan dengan berbagai berwarna sehingga mengundang anak-anak muda untuk melakukan sesi  foto atau selfie di  jembatan tersebut. Di sekitar jembatan yang digunakan  untuk  selfie  terdapat  sebuah kebon  empring  atau  ladang  bambu  milik warga sekitar serta aliran sungai Gawe yang bersih.  Melihat  adanya  fenomena  tersebut maka  munculah  inisiatif  dari  warga  untuk menjadikan  tempat  tersebut  sebagai  tempat wisata.  Setelah  melakukan  musyawarah antar  warga  dan  pemerintah  daerah  yang berkaitan  maka  pasar  kebon  empring diresmikan  pada  tahun  2018.  Peresmian pasar  kebon  empring  yang  mengusung konsep  tradisional  tersebut  mendapatkan apresiasi luar biasa dari masyarakat setempat maupun  wisatawan  yang  sudah  mulai berdatangan.
Pasar  kebon  empring  merupakan bagian  dari  destinasi  wisata  Pokdarwis Desa  Srimulyo  yang  mana  hal  tersebut memberikan  berbagai  keuntungan  bukan
hanya  kepada  masyarakat  namun  juga  bagi lingkungan.  Hal  tersebut  dapat  dilihat bahwa  Pasar  Kebon  Empring  yang  berada di  hutan  bambu  dengan  aliran  sungai  di sekitarnya menjadikan pengelola senantiasa menjaga  dan  membersihkan  sampah  untuk tetap  menjaga  kelestariannya.  Selain  itu pasar  kebon  empring yang semakin berkembang  juga  menawarkan  hal-hal berbau modern seperti menampilkan musik, bukan  hanya itu  pasar  kebon  empring  juga menampilkan budaya-budaya daerah setempat.  Perpaduan  antara  alam  dan budaya  menjadikan  pasar  kebon  empring banyak  dikunjungi  oleh  wisatawan  untuk menikmati  wisata  alam  yang  mana  dapat memberikan rasa rileks atau nyaman kepada pengunjung yang berdatangan.
Perkembangan  sebuah  destinasi wisata  dalam  hal  ini  adalah  Pasar  Kebon Empring  tidak  lepas  dari  sumber  daya manusianya.  Masyarakat  setempat  diajak bekerja  sama  dan  gotong  royong  untuk melakukan  kegiatan  wisata.  Masyarakat yang  pada  mulanya  tidak  mengetahui  cara untuk  menjalankan  wisata  tetap  semangat menyambut  hal  tersebut.  Masyarakat  di desa  Bintaran  yang  banyak  diantaranya adalah ibu rumah tangga yang menjalankan pariwisata  dengan  berdagang  di  pasar kebon  empring  tersebut  belum  sepenuhnya melakukan pelatihan-pelatihan dalam
kegiatan pariwisata. Bapak Isnawan menyampaikan  dalam  wawancara  pada tanggal 18 September 2021 bahwa masyarakat maupun pengelola Pasar Kebon Empring  belum  mendapatkan  pelatihan untuk pengembangan sumber daya manusia. Melihat hal tersebut penulis dalam hal  ini  memiliki  pemikiran  dalam  rangka menganalisis  kebutuhan  apa  saja  yang dibutuhkan oleh masyarakat maupun pengelola  Pasar  Kebon  Empring  dalam rangka  melakukan  pengembangan  destinasi wisata.  Berbagai  cara  dapat  digunakan dalam  rangka  melakukan  pengembangan sumber  daya  manusia  yang  diharapkan mampu memberikan ilmu atau pengetahuan dalam mengembangkan kompetensi individu untuk pengelolaan sebuah destinasi wisata.
Pasar  Kebon  Empring  merupakan destinasi  wisata  yang  menawarkan  kuliner tradisional  yang  dikelola  oleh  masyarakat Bintaran  Wetan,  Desa  Srimulyo,  Piyungan, Bantul,  Yogyakarta.  Masyarakat  bekerja bersama-sama untuk mengelola pasar kuliner ini dimulai dari perencanaan hingga pelaksanaan. Dalam perkembangannya untuk  menjadi  pasar  kuliner  yang  diminati banyak  pengunjung  diperlukan  adanya berbagai  macam  keahlian  yang  sesuai dengan kebutuhan pasar sehingga diperlukan adanya analisis mengenai
kebutuhan  apa  yang  diperlukan  untuk meningkatkan  kualitas  pelayanan.  Pasar Kebon Empring merupakan destinasi wisata baru yang  dikelola  oleh masyarakat Bintaran  Wetan,  Desa  Srimulyo,  Piyungan, Bantul, Yogyakarta. Tujuan penulisan paper ini adalah untuk mengetahui kebutuhan apa saja yang diperlukan dalam mengembangkan pariwisata di Pasar Kebon Empring  menggunakan  analisis  SWOT dengan menerapkan strategi Training Needs Assessment .

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  objek sebuah  pasar  kuliner  yang  menjadi destinasi wisata  yaitu  Pasar  Kebon  Empring  dengan menggunakan  metode  studi  dokumen.  Data diperoleh  dari  studi  dokumen  melalui informasi  di  internet  dan  juga  melalui wawancara  dengan  pengelola  Pasar  Kebon Empring  yaitu  Bapak  Isnawan  pada  18 September  2021. Penelitian dilakukan dengan  melakukan  pengumpulan  data, klasifikasi  data,  analisis  dan  penarikan kesimpulan.  Hasil  analisis  data  kemudian disajikan secara deskriptif.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian
Sutrisno,  Wiriadi  et  al  (2016) memaparkan dalam tulisannya yang berjudul Analisis Pelatihan dan Pendampingan  Potensi  Sosek  Melalui Pendekatan Training  Need  Assessment di Kobalima  Timur,  Provinsi  NTT  bahwa diperlukan  adanya  pelatihan  yang  sesuai dengan  kebutuhan  untuk  meningkatkan kondisi sosial ekonomi masyarakat Kobalima.  Dalam  penelitiannya  analisis SWOT  digunakan  untuk  menganalisis kebutuhan  yang  kemudian  dilanjutkan dengan  penerapan  strategi Training  Need Assessment yang menghasilkan paket pelatihan yang dapat meningkatkan pengetahuan serta pengembangan kelembagaan  seperti  koperasi,  administrasi keuangan serta pengelolaan produk olahan.
Tulisan  lain  yang  menjadi  acuan penulisan paper ini adalah Analisis Kebutuhan Pelatihan Pengembangan Keprofesian  Berkelanjutan  di  PPPPTK Bisnis  dan  Pariwisata  yang  ditulis  oleh Andriani  et  al  pada  tahun  2019.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  menentukan keterampilan serta pengetahuan yang diperlukan oleh guru SMK bidang perhotelan  menggunakan  metode penelitian deskriptif  dan  menggunakan  pendekatan kualitatif.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah diperlukan  pengetahuan  dan  keterampilan dalam  memonitor  serta  perlu  peningkatan
operasi  atau  kegiatan  di  tempat  kerja, perlunya  perencanaan  dan  penyusunan  alur kerja,  penjagaan  catatan  tempat  kerja serta pemecahan masalah dan pembuatan keputusan.
Barbazette (2006) menyatakan bahwa training  needs  assessment adalah sebuah  proses  mengumpulkan  informasi tentang pengalaman atau kebutuhan
organisasi yang tersirat yang dapat dipenuhi dengan  melakukan  pelatihan.  Penilaian kebutuhan dalam sebuah organisasi penting dilakukan  untuk  mengatasi  permasalahan atau  menjadi  solusi  yang  sesuai  dalam memecahkan  permasalahan  yang  dihadapi oleh sebuah organisasi.
Dalam memberikan penilaian training needs assessment terdapat berbagai langkah yang perlu diperhatikan. Barbazette (2006) juga menyampaikan langkah- langkah  yang  perlu  dilakukan  dalam melakukan  penilaian,  diantaranya  adalah sebagai berikut: (1) Mengumpulkan informasi.
Pengumpulan
informasi
dilakukan untuk membantu membuat keputusan  yang  sesuai  dan  tepat.  Proses pengumpulan informasi dapat berupa mengumpulkan  informasi  yang  sudah  ada atau  mengembangkan  informasi  yang  baru; (2) Menganalisis informasi. Setelah dilakukannya pengumpulan informasi maka perlu  dilakukan  analisa,  menafsirkan  dan
menarik  kesimpulan  dari  informasi  yang telah  didapatkan.;  dan    (3)  Membuat rencana pelatihan. Setelah dilakukan analisis  dan  menafsirkan  informasi  serta mengambil keputusan, maka dapat melakukan  perencanaan  pelatihan  untuk mengatasi kekurangan kinerja dalam sebuah organisasi.

## Profil pasar Kebon Empring
Sumber: Dokumentasi penulis, 2021
Pasar  Kebon  Empring  merupakan sebuah destinasi wisata baru yang menawarkan  aneka  kuliner  yang  berada  di
Padukuhan Bintaran Wetan, Desa Srimulyo, Piyungan,  Bantul,  Yogyakarta.  Keunikan pasar  ini  adalah  lokasinya  yang  berada  di tengah-tengah  kebun  bambu  yang  dalam Bahasa  Jawa  disebut  empring.  Pasar  ini buka  setiap  hari  pukul  06.00-18.00.  Para penjual atau pelapak merupakan warga desa Bintaran  Wetan  yang  menjual  aneka makanan  tradisional  seperti  lotek,  gado- gado, tahu gejrot, es dawet, es tebu, dan lain sebagainya.  Setiap  pelapak  diwajibkan untuk membayar iuran sebesar Rp 5.000 per hari  untuk  biaya  sewa  tempat  selain  itu terdapat  aturan  bagi  para  pedagang  yang harus  menjual  makanan  dan  minuman berbeda  agar  menu  yang  dijual  beragam serta  untuk  mengurangi  persaingan  antar pedagang.
Pengelola  Pasar  Kebon  Empring memanfaatkan  bambu-bambu  sebagai  daya tarik  pasar  ini  dengan  memanfaatkannya sebagai meja dan kursi untuk tempat makan pengunjung,  spot  foto,  bahan  untuk membuat  mushola,  serta  bahan  untuk cinderamata  yang  dibuat  oleh  masyarakat Bintaran  Wetan.  Selain  letaknya  yang berada di tengah hutan bambu pasar ini juga terletak  dipinggir  sungai  Gawe  yang kemudian dimanfaatkan oleh pihak pengelola  untuk  dijadikan  tempat  makan dengan meletakkan meja dan kursi di sungai sehingga para pengunjung dapat  merasakan
suasana desa yang asri dengan makan diatas sungai,  mencari  ikan  serta  berenang  untuk pengunjung. Untuk mengantisipasi kejadian yang  tidak  diinginkan  pihak  pengelola memberi  tanda  atau  batas  maksimal pengunjung dapat bermain air di sungai.
Sumber: Dokumentasi penulis, 2021
Pasar Kebon Empring diawali dengan adanya  bencana  banjir  pada  tahun  2018 yang menghanyutkan jembatan yang menghubungkan dua desa, warga kemudian membangun jembatan gantung yang kemudian  menjadi  destinasi  wisata  baru yang  digunakan  oleh  warga  untuk  berfoto. Melihat  potensi  ini  kemudian  muncul gagasan  untuk  membuat  pasar  Ramadhan karena  bertepatan  dengan  bulan  puasa. Lokasi pasar  ini  memanfaatkan  lahan  milik warga  dengan  sistem  sewa  yang  akan mendapatkan bayaran setiap bulan.
Untuk masuk ke pasar ini pengunjung masuk dengan dana sukarela atau belum ada retribusi  yang  harus  dibayarkan  kepada pengelola. Dalam mengembangkan wisatanya pihak pengelola mengembangkan aspek  3  A  yaitu  atraksi,  amenitas,  dan
aksesibilitas. Daya tarik utama dari pasar ini adalah  kulinernya  yang  semakin  beragam dengan adanya 32 pelapak  yang terdiri dari 27  pelapak  yang  menjual  makanan  dan minuman  tradisional  yang  berbeda  dan  5 pelapak  yang  menjual  cinderamata.  Dari segi amenitas  pihak  pengelola  telah menyiapkan berbagai macam fasilitas mulai dari  toilet,  tempat  parkir,  tempat  duduk, spot foto, panggung hiburan, dan mushala.  Dari  segi  aksesibilitas,  pasar  ini dapat  diakses  dengan  cukup  mudah  dengan adanya signage atau  papan  penunjuk  jalan mulai  dari  Jalan  Raya  Wonosari  hingga menuju  area  parkir  pasar  ini.  Akses  jalan sudah  cukup  bagus  dengan  kondisi  jalan yang  sudah  dicor  dan  menggunakan  sistem jalan  satu  arah  karena  jalan  hanya  cukup dilewati 1 kendaraan roda empat. Selain itu pasar  ini  sudah  memiliki  sosial  media instagram dengan nama @pasarkebonempring  yang  membagikan berbagai informasi tentang pasar ini.

## Pembahasan
Training needs assessment menurut  Brown  (2002)  “ is  an  ongoing process of gathering data to determine what training needs exists so that training can be developed to help the organization accomplish  its  objectives” (  merupakan sebuah  proses  pengumpulan  data  untuk
menentukan  pelatihan  yang  diperlukan untuk membantu organisasi untuk mencapai tujuannya). Training  needs  assessment merupakan  salah  satu  strategi  yang  harus dimiliki  setiap  organisasi  atau  lembaga dalam menjalankan rute organisasi. Strategi yang dijalankan menentukan perkembangan dari  organisasi  atau  lembaga  berkaitan dengan  analisis  kebutuhan  sumber  daya manusia  yang  berperan  sebagai  pegawai atau  pekerja  dalam  organisasi  terkait. Analisis  kebutuhan  dalam  organisasi  perlu dilakukan secara rinci dan matang sehingga tidak  terjadi  surplus  maupun  kekurangan pegawai  yang  diakibatkan karena  tidak  ada analisis  kebutuhan  yang  sesuai.  Berbagai strategi training  needs  assessment banyak ditemukan  dalam  rangka  menganalisis kebutuhan  dalam  setiap  organisasi,  namun dalam hal ini penulis bermaksud menganalisis kebutuhan Pasar Kebon Empring  menggunakan Training  Needs Assessment yang  telah  disebutkan  oleh Barbazette  (2006)  yang  mana  terdiri  dari tahap  menemukan  informasi,  menganalisis informasi  serta  perencanaan  kebutuhan pelatihan.  Analisis  dalam  tulisan  ini dijabarkan sebagai berikut:
(1) Menemukan informasi. Dalam menemukan informasi, peneliti telah melakukan  observasi  di  Pasar  Kebon Empring  pada  tanggal  18  September  2021.
Dalam  pelaksanaan  observasi,  penulis  juga melaksanakan  proses  wawancara  dengan salah  satu  pengelola  pasar  kebon  empring yaitu  Bapak  Isnawan.  Pengumpulan  data yang  dilakukan  oleh  penulis  dengan melakukan  pengamatan  dan  wawancara dengan  pengelola  Pasar  Kebon  Empring. Dikatakan  bahwa  pedagang  yang  berjualan di  dalam  area  pasar  kebon  empring  adalah masyarakat setempat yang mengikuti kelompok Pokdarwis Desa Srimulyo. Masyarakat masih belum secara menyeluruh  mengetahui  bagaimana  cara mengelola  destinasi  wisata.  Bapak  Isnawan menyampaikan bahwa yang penting di awal pembentukan  Pasar  Kebon  Empring  adalah masyarakat setempat bisa melakukan kegiatan  berdagang  dan  menyajikannya dengan  baik  dalam  melayani  wisatawan (wawancara  18  September  2021).  Konsep yang  diusung  pada  pasar  kebon  empring adalah  pasar  tradisional  dengan  nuansa alamnya.  Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari lokasi  destinasi  wisata,  pakaian  yang digunakan  penjual  hingga  makanan  yang disajikan.  Produk yang ditawarkan di Pasar Kebon  Empring  tersebut  masih  tergolong sederhana dengan memiliki perbedaan pada setiap stand atau lapak yang ditawarkannya.
Produk  seperti  makanan  yang  ditawarkan adalah  makanan  yang  sudah  jarang ditemui seperti makanan-makanan tradisional
setempat.  Produk  lain  yang  ditawarkan seperti  alat  permainan  anak-anak  adalah alat  permainan  tradisional  yang  sudah jarang  ditemui  dan  dimainkan.  Permainan tersebut diantaranya adalah egrang, jungkat-jungkit, congklak, dan lain sebagainya.  Banyaknya  produk  tersebut menarik para wisatawan untuk bermain dan menambah  pengalaman.  Namun  dalam mengikuti perkembangan saat ini diperlukan  perkembangan  produk-produk. Pengembangan  produk  memang  perlu dilakukan sehingga produk yang ditawarkan tidak  terlihat  monoton.  Para  winisatawan atau host pasar  kebon  empring  juga  belum secara menyeluruh menggunakan perlengkapan  teknologi.  Hal  ini  dibuktikan dengan pembayaran dalam membeli makanan  masih  dilakukan  secara  manual yaitu  membayar  dengan  uang  secara langsung.  Penggunaan  teknologi  informasi yang masih kurang dapat menentang tujuan dari  Pasar  Kebon  Empring  sendiri  yang mengusung  konsep  tradisional.  Namun  hal tersebut  tidak  secara  gamblang  dibenarkan mengingat  bahwa  saat  ini  memasuki  era digital  yang  mana  segala  sesuatu  dapat dilakukan  secara  online,  baik  pembelian tiket  hingga  pembayaran  pembelian  sebuah produk.  Selain  hal  itu  para  pedagang  yang berjualan  di  pasar  Kebon  Empring  juga belum  mendapatkan  pelatihan-pelatihan.
Sehingga masyarakat setempat masih menjalankannya dengan cara yang sederhana  dengan  pengetahuan  dasar  yang diketahuinya  saja.  Melihat  kondisi  tersebut maka  dapat  diambil  keputusan  bahwa kurangnya  pelatihan  yang  diterima  oleh para  winisatawan  menjadikan  kurangnya pengetahuan baik dalam menyajikan produk maupun  memberikan  pelayanan  terhadap wisatawan.  Perlunya  analisis  kebutuhan untuk  pelatihan  dalam  rangka  mengetahui kebutuhan  apa  saja  yang  diperlukan  oleh winisatawan dalam mengembangkan kompetensi  diri  dalam  pengembangan sebuah destinasi wisata.
(2) Menganalisis informasi.
Dalam
menganalisis informasi yang telah didapatkan  melalui  wawancara  dengan Bapak  Isnawan  selaku  pengelola  Pasar Kebon Empring dan pengamatan atau studi dokumen  penulis  menggunakan  analisis SWOT yaitu Strength, Weakness,
Opportunity,  dan  Threats  di  Pasar  Kebon Empring.  Analisis  SWOT  digunakan  oleh penulis untuk mempermudah dalam pengelompokan serta menganalisis apa saja informasi  yang  telah  penulis  dapatkan dalam  proses  pengamatan  serta  studi dokumen.

## Strength
a. Pasar  kebon  empring  buka  setiap  hari dari pukul 06.00 - 18.00 WIB;
b. Makanan yang ditawarkan berbeda dari setiap  kedai,  sehingga  wisatawan memiliki beragam pilihan;
c. Konsep yang digunakan adalah bernuansa alam yang berlokasi di hutan bambu  serta  berada  di  pinggir  sungai Gawe yang dapat dimanfaatkan sebagai  tempat  makan  dan  arena bermain  dalam  rangka  menambah pengalaman terutama bagi anak-anak;
d. Kemudahan  promosi  dengan  adanya digitalisasi.

## Weakness
a. Belum  adanya  pelatihan  memasak  bagi para pelapak kuliner;
b. Belum  ada  tempat  makan  tertutup sehingga  saat  hujan  para  wisatawan tidak dapat makan ditempat yang teduh;
c. Belum  adanya pelatihan  pelayanan  bagi para pelaku usaha dan pihak pengelola;
d. Belum  adanya  retribusi  yang  tetap, seperti  tiket  masuk  maupun  biaya parkir;
e. Kurangnya kerjasama dengan pemerintah dan usaha pariwisata;
f. Kurang aktif melakukan promosi melalui sosial media.

## Opportunity
a. Menjadi destinasi wisata kuliner pilihan yang dapat dikunjungi setiap hari;
b. Potensi  alam  yang  masih  dapat  digali kembali oleh pengelola;
c. Kekompakan dan semangat dari
pengelola dan masyarakat sekitar dalam melaksanakan  pengembangan  destinasi wisata;
d. Pangsa pasar yang menjanjikan;
e. Menjadi destinasi wisata kuliner diantara  destinasi  wisata  lain  di  Desa Srimulyo;
f. Terdapat  peternakan  kambing  yang dapat dimanfaatkan untuk wisata edukasi.
Threats
a. Saat  musim  hujan  terjadi  penurunan kunjungan karena tidak adanya ruangan tertutup;
b. Munculnya  destinasi  wisata  kuliner baru;
c. Suasana  yang  monoton, sehingga perlu dilakukan inovasi baru;
d. Apabila  di  musim  penghujan  perlunya meningkatkan kewaspadaan yang disebabkan  adanya  dampak  arus  air sungai yang tidak dapat diperhitungkan;
e. Over carrying capacity ;
f. Kerusakan alam yang disebabkan
sampah dari wisatawan;
g. Cita rasa makanan yang tidak dikembangkan. Analisis
SWOT berdasarkan hasil wawancara dan studi dokumen Pasar Kebon
Empring
(3) Membuat  rencana  pelatihan.  Setelah dilakukannya berbagai langkah dalam melaksanakan training  needs  assessment hingga  sampai  pada  menganalisis  informasi yang  telah  didapatnya,  maka  langkah selanjutnya  yang  perlu  dilakukan  adalah membuat  rencana  pelatihan.  Perencanaan pelatihan dalam rangka pemenuhan kebutuhan  pada  Pasar  Kebon  Empring diantaranya adalah : Melaksanakan pelatihan pelayanan prima bagi wisatawan;
Melaksanakan  pelatihan  memasak  dalam pemenuhan
kebutuhan kuliner; Melaksanakan  pelatihan  dalam  pengelolaan sebuah  destinasi  wisata;  Melaksanakan pendampingan  kepada  masyarakat  dan pengelola  dalam  rangka  menggali  potensi pariwisata baru; Melaksanakan pendampingan  kepada  generasi  muda  agar mau  dan  mampu  tampil  serta  mengikuti kegiatan pariwisata setempat; Melaksanakan komunikasi yang intensif dengan Pemerintah setempat dalam rangka pelatihan mitigasi bencana; Mengadakan studi banding  ke  tempat  wisata  lain  untuk
meningkatkan  inovasi  dan  kreatifitas;  dan melaksanakan  pelatihan  promosi  wisata dengan  memanfaatkan  teknologi  informasi seperti sosial media.

## PENUTUP
Dalam  mengembangkan  potensi wisata  di  Pasar  Kebon  Empring  untuk menjadi  destinasi  wisata  yang  diminati pengunjung  diperlukan  berbagai  macam keahlian.  Penulis  menggunakan  strategi
Training Need Assessment yang dikemukakan oleh Barbazette (2006) dengan tiga tahapan yaitu;1. Pengumpulan informasi yang  dilakukan  dengan  wawancara  dengan pihak  pengelola  dan  studi  dokumen,  2. Analisis  informasi  menggunakan  analisis SWOT  (Strength,  Weakness,  Opportunity, Threats),  dan  3.  Menentukan  rencana pelatihan. Hasil analisis menunjukkan bahwa  Pasar  Kebon  Empring  memerlukan adanya  pelatihan  layanan  prima  bagi wisatawan,  pelatihan  memasak,  pelatihan pengelolaan destinasi wisata, pendampingan dan pelatihan dalam menggali potensi wisata baru,  pendampingan  kepada  pemuda  untuk ikut  dalam  kegiatan  pariwisata,  pelatihan serta  komunikasi  dengan  pemerintah  terkait mitigasi  bencana,  studi  banding  ke  tempat wisata  dalam  rangka  meningkatkan  inovasi dan kreatifitas, dan pelatihan promosi wisata dengan memanfaatkan teknologi informasi.

## REFERENCES
Brown, J. (2002). Training Needs
Assessment: A Must for Developing  an  Effective  Training Program . Public Personnel
Management  Volume  31  No.  4 Winter 2002, 569-578.
Barbazette,  J.  (2006). Training  Needs Assessment:  Methods,  Tools,  and Techniques.  Library  of  Congress Cataloging  in  Publication  Data : Pfeiffer.
Sutrisno,  dkk.  (2016). Analisis  Pelatihan dan  Pendampingan  Potensi  Sosek Melalui Pendekatan Training Need Assesment  di  Kobalima  Timur, Provinsi  NTT .  Journal  of  Applied Business  and  Economics,  Volume 3, No.2, 103-117.
Nggini,  Yulius  Habita.  (2019). Analisis
SWOT (Strength, Weakness, Opportunity,  Threats)  Terhadap Kebijakan Pengembangan
Pariwisata  Provinsi  Bali .  Jurnal Ilmiah  Dinamika  Sosial.  Volume 3, No.1, 141-152.
Sutrisno,  dkk.  (2016). Analisis  Penerapan Hospitality,  Hygiene  dan  Sanitasi Pada  Usaha  Kuliner  di  Kawasan
Wisata Setu Babakan di Jagakarsa, Jakarta Selatan . Journal  of  Applied  Business  and Economics,  Volume  2  No.3,  260- 270.
Andriani,  dkk.  (2019). Analisis  Kebutuhan Pelatihan Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan di PPPPTK Bisnis dan Pariwisata .Jurnal Pembelajaran
Inovatif.Volume  2,  Nomor  2,  150- 161.
Badan Pusat Statistik. 2020. Jumlah Devisa Sektor Pariwisata.
Anonim.  2021. Wisata  Kebon  Empring: Kulineran  di  Aliran  Sungai  dan Hutan Bambu . https://travel.tempo.co/read/1466877/wisata -di-pasar-kebon-empring- kulineran-di-aliran-sungai-dan- hutan-bambu diakses pada 1 Desember 2021.
Anonim. 2019. Wisata Kuliner Sembari Nikmati Alam di Pasar Kebon Empring Piyungan Bantul https://joglosemarnews.com/2019/03/wisata -kuliner-sembari-nikmati-alam-di-
pasar-kebon-empring-piyungan- bantul/ diakses pada 1 Desember
2021 Anonim. 2018. Pasar  Kebon  Empring, Tempat Menikmati Masakan Tradisional dan
Menikmati Alam https://jogja.tribunnews.com/2018/08/11/pa
sar-kebon-empring-tempat- menikmati-masakan-tradisional- dan-menikmati-alam  diakses  pada 28 Oktober 2021