Abstrak —Tujuan  penelitian  ini  adalah  menentukan  kawasan agroindustri di Kabupaten Probolinggo yang berbasis komoditas  unggulan  sektor  pertanian.  Sasaran  pertama  yang dilakukan  adalah  menentukan  komoditas  unggulan  yang potensial  menggunakan alat analisis LQ dan Shift-Share, kedua menentukan  bobot  faktor-faktor  penentu  kawasan  agroindustri menggunakan  analisis  AHP,  kemudian  ketiga  menentukan kawasan  agroindustri  berdasarkan  komoditas  unggulan  sektor pertanian  Kabupaten  Probolinggo  dengan  analisis  penilaian variabel.  Hasil  studi  menunjukkan  bahwa  terdapat  18 komoditas  unggulan  yang  kemudian  dikelompokkan  menjadi tiga  subsektor  unggulan  yaitu  Subsektor  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura,  Subsektor  Peternakan  dan  Subsektor  Perikanan. Dalam  penentuan  kawasan  agroindustri,  faktor  ketersediaan bahan  baku  memiliki  nilai  bobot  (tingkat  pengaruh)  paling besar  baik  untuk  subsektor  tanaman  pangan  dan  hortikultura, subsektor  peternakan,  dan  subsektor  perikanan.      Berdasarkan analisa  penilaian  variabel  adapun  kecamatan  yang  terpilih sebagai  kawasan  yang  paling  potensial  sebagai  kawasan agroindustri  subsektor  tanaman  pangan  dan  hortikultura  yaitu Kecamatan  Tongas  dengan  komoditas  unggulan  mangga  dan jagung,  kawasan  agroindustri  subsektor  peternakan  yaitu Kecamatan  Kraksaan  dengan  komoditas  unggulan  sapi  potong, dan  kawasan  agroindustri  perikanan  di  Kecamatan  Paiton dengan komoditas unggulan perikanan laut.
Kata  Kunci —Kawasan  Agroindustri,  Komoditas  Unggulan, Sektor  Pertanian

## I. PENDAHULUAN
ENGEMBANGAN wilayah merupakan program menyeluruh  dan  terpadu  dari  semua  kegiatan  dengan memperhitungkan sumberdaya yang ada dan memberikan kontribusi  pada  pembangunan  suatu  wilayah.  Konsep pengembangan  wilayah  adalah  upaya  dalam  mewujudkan keterpaduan penggunaan sumberdaya dengan penyeimbangan dan  penyerasian  pembangunan  antar  daerah,  antar  sektor, serta  pelaku  pembangunan  dalam  mewujudkan  tujuan pembangunan daerah[1].
Kabupaten  Probolinggo  mempunyai  potensi  utama  di sektor pertanian yang menyumbang cukup besar dalam PDRB serta  penyerapan  tenaga  kerja  yang  besar  di  Kabupaten Probolinggo. Ditinjau dari jumlah penduduk menurut mata
pencaharian, sebagian besar penduduk bekerja sebagai petani dan  buruh  tani  yaitu  sebesar  295.848  dari  jumlah  penduduk Kabupaten Probolinggo yang berusia 15 tahun keatas sebesar 551.374 jiwa [2].
Dilihat  dari  nilai  PDRB  Kabupaten  Probolinggo,  sektor yang memberikan kontribusi terbesar adalah sektor pertanian yaitu  sebesar  36,03  %  [2].  Dari  data  ini  dapat  dilihat  bahwa pertanian  berpotensi  cukup  besar  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  industri.  Namun,  berdasarkan  RPJMD Kabupaten  Probolinggo  2013-2018,  potensi  tersebut  belum dimanfaatkan  secara  optimal  dalam  kegiatan  sektor  industri. Hal  tersebut  dikarenakan  belum  optimalnya  industri  kecil menengah dalam menggunakan bahan baku potensi pertanian unggulan  daerah  serta  belum  optimalnya  penggunaan teknologi  tepat  guna  dalam  pengembangan  industri.  Selain itu, perkembangan sektor pertanian di Kabupaten Probolinggo belum mampu menghasilkan nilai tambah dalam pengembangan  wilayah  di  Kabupaten  Probolinggo.  Hal tersebut  dapat  dilihat  dari  kondisi  tingkat  kesejahteraan masyarakat  yang  masih  rendah.  Sebesar  60%  penduduk Kabupaten  Probolinggo  berada  pada  tingkat  Pra-Sejahtera dan Sejahtera-I. Sedangkan untuk tahap Sejahtera-II, III & III +  hanya  sebesar  40%.  Tingkat  kemiskinan  di  Kabupaten Probolinggo  juga    masih  tinggi,  sebanyak  43%  dari  total jumlah penduduk terbilang miskin [2].
Jika dilihat dari kondisi sumber daya manusia yang ada di Kabupaten  Probolinggo  memiliki  tingkat  pengangguran terbuka  yang  masih  relatif  tinggi  pada  tahun  2012  yaitu sebesar  3,30  %  [3],  kondisi  tersebut  menunjukkan  bahwa pengembangan  sektor  pertanian  yang  menjadi  sektor  basis belum  mampu  menghasilkan  nilai  tambah  yang  besar  dalam pengembangan  wilayah  di  Kabupaten  Probolinggo.  Oleh karena  itu,  pembangunan  pertanian  haruslah  diikuti  dengan pengembangan  sektor  komplemen,  yaitu  pengembangan sektor  industri  yang  berbasiskan  hasil-hasil  pertanian (agroindustri)  sehingga  akan  diperoleh  sumber  nilai  tambah di luar lahan pertanian [4].
Prospek  untuk  meningkatkan  permintaan  nilai  tambah pada produk pertanian merupakan insentif untuk meningkatkan  perhatian terhadap pembangunan agroindustri dalam  konteks  pertumbuhan  ekonomi  dan  strategi    dalam

## Penentuan Kawasan Agroindustri Berbasis Komoditas Unggulan Sektor Pertanian di Kabupaten Probolinggo
Firda Nurul Lailia dan Eko Budi Santoso Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota, Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Jl. Arief Rahman Hakim, Surabaya 60111 Indonesia e-mail : eko_budi@urplan.its.ac.id
P
mengurangi  kemiskinan.  Agroindustri  didefinisikan  sebagai komponen sektor manufaktur dimana dapat memberikan nilai tambah  pada  bahan  baku  berbasis  pertanian  melalui pengolahan  dan  penanganan  operasional  secara  efesien. Agroindustri  memiliki  efek  multiplier  yang  tinggi  dalam hal penciptaan lapangan kerja dan nilai tambah [5].
Mata  rantai  pengolahan  hasil  pertanian  di  Kabupaten Probolinggo harus dapat diperpanjang sehingga nilai tambah yang  dapat  diciptakan  dari  pengolahan  hasil-hasil  pertanian tersebut  dapat  dinikmati  oleh  penduduk  setempat  dalam bentuk  lapangan  pekerjaan  dan  kenaikan  pendapatan  per kapita [6]. Oleh karena itu, untuk mendukung pengembangan wilayah  Kabupaten  Probolinggo,  maka  pengembangan  yang harus  perlu  dilakukan  diantaranya  pengembangan  kawasan industri  pengolahan  berbasis  pertanian  (agroindustri). Sehingga  yang  harus  dilakukan  pertama  kali  yaitu menentukan lokasi yang sesuai untuk kawasan agroindustri.

## II. M ETODE PENELITIAN

## A.    Analisis  Penentuan  Komoditas  Unggulan  di  Kabupaten Probolinggo
Untuk  menentukan  komoditas  unggulan  yang  nantinya akan  digunakan  sebagai  bahan  baku  dalam  pengembangan agroindustri  di  Kabupaten  Probolinggo,  dilakukan  analisis untuk  mencari  komoditas  unggulan  yang  memenuhi  syarat- syarat,  yaitu  tergolong  komoditas  basis,  berdaya  saing  baik, pertumbuhannya  cepat,  dan  merupakan  komoditas  yang termasuk  kelompok  progresif  atau  maju.  Dalam  analisis  ini metode  yang  digunakan  adalah  analisis Location  Quatient (LQ), dan Shift-Share Analysis (SSA).
Location Quatient (LQ)
Perbandingan  relatif  model  LQ  ini  dapat  dinyatakan sebagai berikut:

## Dimana :
Vik =   nilai  produksi  pertanian  (rupiah)  komoditas i daerah studi kecamatan
Vk =   nilai  produksi  pertanian  (rupiah)  komoditas i total daerah studi kecamatan
Vip =    nilai  produksi  pertanian  (rupiah)  komoditas i daerah studi kabupaten
Vp =   nilai  produksi  pertanian  (rupiah)  komoditas i total daerah studi kabupaten
Struktur  perumusan  LQ  memberikan  beberapa  nilai sebagai berikut: [7]
LQ > 1 :   berarti basis komoditas i (pertanian) di daerah studi k (kecamatan)  adalah  lebih  besar  bila dibandingkan dengan laju pertumbuhan komoditas  yang  sama  dalam  perekonomian daerah p (Kabupaten  Probolinggo).  Dengan demikian,  komoditas i (pertanian)  merupakan
sektor basis di daerah studi k kecamatan. LQ < 1 :   berarti basis komoditas i (pertanian) di daerah studi (kecamatan) adalah lebih kecil dibandingkan  dengan  basis  komoditas  yang sama dalam perekonomian daerah p (kabupaten).  Dengan  demikian,  komoditas i (pertanian)  bukan  merupakan  sektor  basis daerah studi k (kecamatan).
LQ = 1 : berarti basis komoditas i (pertanian) di daerah studi k (kecamatan)  adalah  sama  dengan  laju pertumbuhan  komoditas  yang  sama  dalam perekonomian daerah studi p (Kabupaten).

## Shift-Share Analysis
Adapun  formula  yang  digunakan  dalam  analisis Shift- Share adalah:

## Dimana :
ri
= Nilai produksi komoditas i kecamatan tahun awal ri’ = Nilai produksi komoditas i kecamatan tahun akhir nt = Nilai produksi komoditas i kabupaten tahun awal nt’ = Nilai produksi komoditas i kabupaten tahun akhir
Nt = Nilai produksi total kabupaten tahun awal Nt’ = Nilai produksi total kabupaten tahun akhir
PP > 0   = komoditas  i  pada  region  j  pertumbuhannya cepat.
PP < 0   = komoditas  i  pada  region  j  pertumbuhannya lambat.
PPW>0 =  region j memiliki  daya  saing  yang  baik  di komoditas  i  dibandingkan        dengan  wilayah lain  atau  region j memiliki comparative advantage untuk  komoditas i dibandingkan dengan wilayah lain.
PPW<0 =    komoditas i pada  region j tidak  dapat  bersaing dengan  baik  apabila  dibandingkan  dengan wilayah lain.
PB =   PP + PPW
PB ≥0 =  pertumbuhan  komoditas i pada  wilayah j termasuk   kelompok progresif   (maju).
PB <0 =  pertumbuhan  komoditas i pada  wilayah j termasuk lamban.

## B.    Analisis    Penentuan  Faktor-Faktor  Penentu  Kawasan Agroindustri  Berbasis  Komoditas  Unggulan  Sektor Pertanian di Kabupaten Probolinggo
Untuk  menentukan  bobot  faktor-faktor  penentu kawasan  agroindustri  berdasarkan  komoditas    unggulan sektor  pertanian  di  Kabupaten  Probolinggo  digunakan teknik analisis Analitical Hierarchy Process (AHP),  yaitu suatu  pendekatan  dalam  pengambilan  keputusan  yang didesain untuk membantu pemecahan terhadap permasalahan  yang  komplek  dengan  banyak  kriteria  dan melibatkan banyak variabel [8].
Prinsip  kerja  AHP  adalah  penyederhanaan  suatu persoalan  kompleks  yang  tidak  terstruktur,  stratejik,  dan dinamik  menjadi  bagian-bagiannya,  serta  menata  dalam suatu  hierarki.  Kemudian  tingkat  kepentingan  setiap variabel  diberi  nilai  numerik  secara  subjektif  tentang  arti penting  variabel  tersebut  secara  relatif  dibandingkan dengan  variabel  yang  lain.  Dari  berbagai  pertimbangan tersebut  kemudian  dilakukan  sintesa  untuk  menetapkan variabel  yang  memiliki  prioritas  tinggi  dan  berperan untuk  mempengaruhi  hasil  pada  sistem  tersebut  [9]. Berikut adalah tahapan analisis AHP:
a. Identifikasi Permasalahan
b. Sintesa Hierarki
c. Penyebaran Kuesioner
d. Pengolahan Matriks Berpasangan
e. Perhitungan Bobot Kriteria

## C.    Analisis  Penentuan  Kawasan  Agroindustri  Berdasarkan Komoditas Unggulan
Setelah  dilakukan  proses  AHP,  bobot  yang  telah diperoleh  kemudian  dianalis  dengan  analisis  penilaian variabel untuk mengetahui wilayah yang menjadi prioritas sebagai  kawasan  agroindustri  berdasarkan  penilaian- penilaian  dari  variabel-variabel  yang  digunakan.  Input data yang digunakan dalam  analisis ini adalah bobot tiap variabel  dan  data  empiris  dari  setiap  variabel  yang terlebih dahulu ditransformasi kedalam nilai skor  dengan Teknik Arithmetic  Progression. Arithmetic  Progression atau  deret  aritmatika  adalah  sekumpulan  bilangan  yang disusun  sedemikian  rupa  sehingga  jarak/  selisih/ difference  antara  setiap  suku  dengan  suku  berikutnya selalu  tetap  (konstan)  [10].  Adapun  tahap-tahap  proses analisis penilaian variabel, secara singkat dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Melakukan  pembobotan  tiap  variabel  yang  telah dilakukan pada proses AHP
2. Melakukan  klasifikasi  skor  pada  data  kuantitas  tiap- tiap  variabel  dengan  teknik Arithmetic  Progression . Adapun tahap-tahapnya adalah sebagai berikut.
Tabel 1. Klasifikasi Skor Kelas Interval Skor A to (A+X) 1 (A+X) to (A+X+2X) 2 (A+X+2X)to (A+X+2X+3X) 3 (A+X+2X+3X) to (A+X+2X+3X+nX) n Dst.. dst
3. Langkah  berikutnya  adalah  mengalikan  bobot  setiap variabel dengan nilai variabel yang telah ditransformasi kedalam bentuk nilai skor.
4. Menjumlahkan  nilai  bobot  variabel-variabel  di masing-masing  kecamatan,  sehingga  didapatkan  nilai total variabel di masing-masing kecamatan.
5. Hasil tertinggi dari perhitungan tersebut menunjukkan wilayah  yang  paling  potensial  untuk  kawasan agroindustri dan sebaliknya total terendah menunjukkan  wilayah  yang  kurang  potensial  untuk kawasan agroindustri.
Tabel 2.

## Perhitungan Analisis Penilaian Variabel
Kecamata n Variabe l 1 Variabel 2 Variabel n Total Bobot 1 Bobot 2 Bobot n A a b n
B c d n

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Analisis Penentuan Komoditas Unggulan di Kabupaten Probolinggo
Dari  hasil  analisis  LQ  dan  SSA  didapatkan  18  jenis komoditas  unggulan  dari  beberapa  subsektor  pertanian  yang tersebar  di  seluruh  kecamatan  di  Kabupaten  Probolinggo. Dari  18  komoditas  tersebut  ditentukan  subsektor  pertanian yang  akan  dikembangkan  dalam    kawasan    agroindustri berdasarkan tinjauan kebijakan pemerintah terkait pengembangan  agroindustri  di  Kabupaten  Probolinggo  serta keberadaan industri pengolahan yang telah  ada di Kabupaten Probolinggo.  Berdasarkan  tinjauan  tersebut,  subsektor pertanian  yang  akan  dikembangkan  adalah  subsektor tanaman  pangan  dan  hortikultura,  subsektor  peternakan  dan subsektor  perikanan.  Untuk  persebaran  komoditas  unggulan dan  hasil    kompilasi  penentuan  subsektor  pertanian  dapat dilihat pada Tabel 3 dan Tabel 4.
Tabel 3. Persebaran Komoditas Unggulan Kab.Probolinggo No. Kecamatan Komoditas Ungggulan 1. Sukapura Kentang, Kambing, Ayam Ras 2. Sumber Jagung, Kentang, Cengkeh, Sapi Potong, 3. Kuripan Mangga, Sapi Perah, Sapi Potong 4. Bantaran Ubi kayu, Tebu 5. Leces Bawang Merah, Tebu, Mahoni 6. Tegal Siwalan Bawang Merah, Ubi kayu, Tebu, Sapi Potong 7. Banyuanyar Mangga, Kambing, Perairan Umum 8. Tiris Jagung, Cengkeh, Sapi Perah, Kambing Kelas = 5 Log N A+X+2X+3X+....nX= B
Keterangan : N= banyaknya data A= Nilai minimum data B= Nilai maksimum data n =  Koefesien X (sesuai dengan banyaknya kelas)
Keterangan: Total = (bobot 1 x a) + (bobot 2 x b) + .......+ (bobot nxn)
A,B = nama kecamatan
Bobot 1, 2, n = nilai hasil  pembobotan AHP a,b,c,d,n = nilai skor variabel
9. Krucil Jagung, Cengkeh, Sapi Perah, Sapi Potong, Kambing 10. Gading Mangga, Sapi Potong 11. Pakuniran Mangga, Tembakau 12. Kotaanyar Mangga, Tembakau 13. Paiton Padi, Mangga, Tembakau, Perikanan laut 14. Besuk Padi, Mangga, Tembakau 15. Kraksaan Padi, Mangga, Tembakau, Sapi Potong, Perikanan laut, Perikanan perairan umum 16. Krejengan Padi, Mangga 17. Pajarakan Padi, Bawang Merah, Tebu, Perikanan Budidaya 18. Maron Padi, Mangga, Tebu, Sapi Potong, Perikanan Budidaya 19. Gending Padi, Bawang  Merah, Tebu, Sapi Potong 20. Dringu Mangga, Bawang  merah, Tebu, Sapi Potong, Perikanan laut 21. Wonomerto Mangga, Bawang  merah, Tembakau, Tebu, Kambing 22. Lumbang Mangga,  Kentang, Cengkeh, Sapi Perah, Ayam Buras 23. Tongas Jagung, Mangga, Ayam ras, Perikanan Budidaya
24. Sumberasih
Mangga, Perikanan laut
Sumber: Hasil Analisis, 2014
Tabel 4. Hasil Penentuan Subsektor Pertanian Menurut Kecamatan-Kecamatan yang Terpilih No. Kecamatan Subsektor  Terpilih 1. Sukapura Subsektor tanaman pangan dan hortikultura 2. Sumber Subsektor tanaman pangan dan hortikultura 3. Leces Subsektor tanaman pangan dan hortikultura 4. Tiris Subsektor tanaman pangan dan hortikultura dan subsektor peternakan 5. Krucil Subsektor peternakan khususnya sapi perah 6. Gading Subsektor tanaman pangan dan hortikultura dan subsektor peternakan 7. Paiton Subsektor perikanan 8. Kraksaan Subsektor perikanan 9. Dringu Subsektor tanaman pangan dan hortikultura dan subsektor perikanan 10. Lumbang Subsektor tanaman pangan dan hortikultura dan subsektor peternakan 11. Tongas Subsektor tanaman pangan dan hortikultura Sumber: Hasil Analisis, 2014
B.  Analisis  Penentuan  Faktor-Faktor  Penentu  Kawasan Agroindustri Berbasis Komoditas Unggulan Sektor Pertanian
Penentuan bobot faktor-faktor penentu kawasan agroindustri dilakukan dengan alat analisa AHP (Analytical  Hierarchy  Process)  dengan  menggunakan software  expert  choice  11.  Data  yang  digunakan  sebagai
input analisis yaitu berdasarkan hasil wawancara kuesioner terhadap  enam  stakeholder  kunci.  Dari  hasil  analisa didapatkan  bobot  masing-masing  faktor  dan  variabel- variabel  pembentuknya  pada  masing-masing  subsektor pertanian seperti pada Tabel 5.
Tabel 5. Bobot Faktor-Faktor Penentu Kawasan Agroindustri
Faktor Variabel Subsektor Tanaman Pangan dan Hortikultura Ketersediaan Bahan Baku (0,300) - Kuantitas Bahan Baku (0,375) - Kontinuitas Bahan Baku (0,625) Infrastruktur dan Aksesibilitas (0,166) - Ketersediaan Jar.Listrik (0,344) - Kondisi Jar.Jalan (0,336) - Ketersediaan Jar.Air Bersih (0,32) Ketersediaan Tenaga Kerja (0,155) - Kualitas Tenaga Kerja (0,564) - Jumlah Tenaga Kerja (0,436) Keberadaan Pasar (0,140) - Lokasi Pasar terhadap Industri Pengolahan (0,560) - Jumlah Pasar Produk Pertanian (0,440) Kelembagaan (0,122) - Ketersediaan KUT (0,394) - Ketersediaan KUD (0,305) - Ketersediaan Bank (0,301) Ketersediaan Lahan (0,116) - Luas Lahan Peruntukkan Industri (0,529) - Harga Tanah (0,471) Subsektor Peternakan Ketersediaan Bahan Baku (0,290) - Kuantitas Bahan Baku (0,395) - Kontinuitas Bahan Baku (0,605) Infrastruktur dan Aksesibilitas (0,165) - Ketersediaan Jar.Listrik (0,279) - Kondisi Jar.Jalan (0,313) - Ketersediaan Jar.Air Bersih(0,408) Ketersediaan Tenaga Kerja (0,174) - Kualitas Tenaga Kerja (0,533) - Jumlah Tenaga Kerja (0,467) Keberadaan Pasar (0,112) - Lokasi Pasar terhadap Industri Pengolahan (0,492) - Jumlah Pasar Produk Pertanian (0,508) Kelembagaan (0,124) - Ketersediaan KUT (0,411) - Ketersediaan KUD (0,332) - Ketersediaan Bank (0,257) Ketersediaan Lahan (0,136) - Luas Lahan Peruntukkan Industri (0,578) - Harga Tanah (0,422) Subsektor Perikanan Ketersediaan Bahan Baku (0,282) - Kuantitas Bahan Baku (0,351) - Kontinuitas Bahan Baku (0,649) Infrastruktur dan Aksesibilitas (0,148) - Ketersediaan Jar.Listrik (0,329) - Kondisi Jar.Jalan (0,323) - Ketersediaan Jar.Air Bersih(0,348) Ketersediaan Tenaga Kerja (0,179) - Kualitas Tenaga Kerja (0,436) - Jumlah Tenaga Kerja (0,564) Keberadaan Pasar (0,143) - Lokasi Pasar terhadap Industri Pengolahan (0,521) - Jumlah Pasar Produk Pertanian (0,479) Kelembagaan (0,119) - Ketersediaan KUT (0,406)
- Ketersediaan KUD (0,299) - Ketersediaan Bank (0,294) Ketersediaan Lahan (0,128) - Luas Lahan Peruntukkan Industri (0,578) - Harga Tanah (0,422)
Sumber: Hasil Analisis, 2014

## C.  Analisis  Penentuan Kawasan Agroindustri Berbasis Komoditas Unggulan Sektor Pertanian
Dari  bobot  hasil  analisis  AHP  selanjutnya  akan  dijadikan input  data  untuk  melakukan  analisis  penilaian  variabel  yang digunakan  untuk  mengetahui  wilayah  yang  paling  potensial sebagai  kawasan  agroindustri  di  masing-masing  subsektor di Kabupaten  Probolinggo.  Hasil  bobot  analisis  AHP  akan dikalikan  dengan  nilai  variabel  yang  telah  ditransformasi kedalam nilai skor. Berdasarkan hasil dari penilaian variabel pada  masing-masing  kecamatan,  total  nilai  tertinggi menunjukkan  kecamatan  yang  paling  potensial  untuk dikembangkan  sebagai  kawasan  agroindustri  di  masing- masing  subsektor  pertanian.  Untuk  lebih  jelasnya  adalah sebagai berikut.
1. Pada  subsektor  tanaman  pangan  dan  hortikultura, Kecamatan  Tongas  memiliki  total  nilai  tertinggi  sebesar 4,041  sehingga  sangat  berpotensi  untuk  kawasan agroindustri  tanaman  pangan  dan  hortikultura  dengan komoditas  unggulan  yaitu  mangga  dan  jagung.  Dilihat dari  nilai  bobot  faktor  yang  tertinggi  yaitu  faktor ketersediaan bahan baku, produksi jagung dan mangga di Kecamatan  Tongas  tergolong  cukup  melimpah  yaitu sebesar 25.682 ton atau sebesar 7,95% dari total produksi jagung  di  Kabupaten  Probolinggo  dan  produksi  mangga sebesar 2.705,1 ton atau sebesar 5,01 % dari total seluruh produksi  mangga  di  Kabupaten  Probolinggo.  Selain  itu kontinuitas  pertumbuhan  komoditas  jagung  dan  mangga di  Kabupaten  Probolinggo  memiliki  nilai  yang    cukup tinggi.  Sehingga,  produksi  jagung  dan  mangga  di Kecamatan  Tongas  mampu    menjaga  persediaan  bahan baku  untuk  kegiatan  agroindustri  di  Kecamatan  Tongas. Dilihat  dari  faktor  aksesibilitasnya,  Kecamatan  Tongas merupakan  kecamatan  yang  paling  dekat  dengan  jalan arteri.  Akses  yang  baik  menuju  pusat  kabupaten  menjadi salah  satu  keuntungan  untuk  mempromosikan  segala potensi  yang  ada  di  Kecamatan  Tongas  terutama  aspek agropolitannya.
2. Pada subsektor peternakan, Kecamatan Kraksaan menunjukkan  total  nilai  tertinggi  yaitu  sebesar  3,896. Apabila  dilihat  dari  faktor  ketersediaan  bahan  baku  yang merupakan faktor prioritas penentuan kawasan agroindusri, Kecamatan Kraksaan memiliki jumlah bahan baku  berbasis  peternakan  dengan  komoditas  unggulan sapi  potong  yang  cukup  melimpah.  Namun,  jika dibandingkan  dengan  kecamatan-kecamatan  lain  yang nilainya  berdekatan  dengan Kecamatan Kraksaan, seperti Kecamatan Dringu, Kecamatan Lumbang dan Kecamatan Tongas,  jumlah  bahan  baku  komoditas  sapi  potong  di Kecamatan  Kraksaan  tergolong  rendah  yaitu  sebesar 14.673  ekor.  Dari  segi  kontinuitas,  produksi  sapi  potong
mengalami kenaikan yang positif dari tahun 2010 hingga tahun 2012.
Ketersediaan  jaringan  listrik  dan  jaringan  air  bersih  di Kecamatan  Kraksaan  sudah  seluruhnya  terlayani  dengan baik.  Dilihat  dari  kondisi  tenaga  kerja,  Kecamatan Kraksaan  memiliki  jumlah  penduduk  tamatan  SMA sebesar 10.199 jiwa serta memiliki jumlah penduduk usia kerja
>  15  tahun  sebesar  2.541  jiwa  yang  berprofesi di bidang industri.  Kondisi  tersebut  sudah  cukup  memadai  untuk menunjang kegiatan agroindustri di Kecamatan Kraksaan. 3. Pada subsektor perikanan, Kecamatan Paiton menunjukkan  total  nilai  tertinggi  sebesar  4,366. Berdasarkan  ketersediaan  bahan  bakunya  Kecamatan Paiton  memiliki  jumlah  produksi  perikanan  laut  tangkap yang  berlimpah,  yaitu  sebesar  7.499  ton.  Ketersediaan bahan  baku  untuk  pengembangan  industri  pengolahan perikanan  tangkap  laut  di  Kecamatan  Paiton  juga didukung  dengan  kecamatan  yang  berdekatan  yaitu Kecamatan  Kraksaan  yang  ketersediaan  bahan  baku berbasis perikanannya juga cukup melimpah. Ketersediaan  jaringan  listrik  di  Kecamatan  Paiton  juga telah  seluruhnya  terlayani  dengan  baik,  ditambah  lagi kecamatan  ini  mempunyai  jaringan  prasarana  energi PLTU  yang  terletak  di  sisi  utara  jalan  arteri  yang menghubungkan  antara  Surabaya-Sitobondo,  begitu  pula dengan  kondisi  jaringan  jalan  sebesar  85,11  %  dari  total panjang  ruas  jalan  sudah  dalam  keadaan  baik.  Dari  segi fasilitas penunjang, Kecamatan Paiton memiliki Pangkalan  Pendaratan  Ikan  (PPI)  yang  beroperasi  di perairan  Selat  Madura  yang  dilengkapi  dengan  Tempat Pelelangan  Ikan  (TPI)  untuk  memasarkan  ikan-ikan segar.
Gambar 1. Peta Kawasan Agroindustri Subsektor Pertanian Kabupaten Probolinggo.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  serta  pembahasan  yang  telah dilakukan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Dari  18  komoditas  unggulan  yang  tersebar  di  seluruh kecamatan, kemudian dikelompokkan menjadi subsektor-subsektor pertanian dengan analisis kesesuaian  kebijakan  yang  menghasilkan  tiga  subsektor pertanian  yaitu  subsektor  tanaman  pangan  dan hortikultura,  subsektor  peternakan  dan  subsektor perikanan.
2. Faktor-faktor yang menentukan kawasan agroindustri di Kabupaten  Probolinggo  yaitu  faktor  ketersediaan  bahan baku,  ketersediaan  infrastruktur  dan  aksesibilitas, ketersediaan tenaga kerja, ketersediaan lahan, keberadaan pasar dan kelembagaan. Faktor ketersediaan bahan  baku  memiliki  bobot  (tingkat  pengaruh)  paling besar  baik  dari  subsektor  tanaman  pangan,  subsektor peternakan, dan subsektor perikanan.
3. Berdasarkan hasil analisis penilaian variabel, kecamatan yang  terpilih  sebagai  kawasan  yang  paling  potensial untuk  dikembangkan  agroindustri  tanaman  pangan  dan hortikultura yaitu Kecamatan Tongas dengan komoditas unggulan  jagung  dan  mangga.  Kecamatan  Kraksaan sebagai  kawasan  agroindustri  peternakan  dengan komoditas unggulan sapi potong dan Kecamatan Paiton sebagai  kawasan  agroindustri  subsektor  perikanan dengan komoditas unggulan perikanan tangkap laut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Puji  syukur  penulis  panjatkan  kehadirat  Allah  SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, serta shalawat  dan  salam  semoga  senantiasa  tercurahkan kepada  Rasulullah  Muhammad  SAW.  Alhamdulillah, penulis  dapat  menyelesaikan Tugas Akhir  dengan baik yang  berjudul  “ Penentuan  Kawasan  Agroindustri Berbasis  Komoditas  Unggulan  Sektor  Pertanian Kabupaten Probolinggo ”
Pada  kesempatan  ini  penulis  mengucapkan  terima kasih  kepada  Dr.Ir.Eko  Budi  Santoso,  Lic.Rer.Reg selaku  dosen  pembimbing  dan  semua  pihak  yang  telah membantu dalam menyusun  Tugas Akhir ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Rustiadi,  dkk  (2009).  “ Perencanaan  dan  Pengembangan  Wilayah”. Jakarta:Yayasan Obor Indonesia
[2] BPS  Kabupaten  Probolinggo  (2013).  “Kabupaten  Probolinggo  dalam Angka Tahun 2013” . Kabupaten Probolinggo:Badan Pusat Statistik
[3] Bappeda Kabupaten Probolinggo (2013). “Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah”. Kabupaten Probolinggo:Bappeda
[4] Rustiadi, E. Dan S.Pranoto (2007).  “ Agropolitan Membangun Ekonomi Perdesaan” . Bogor :Crespent Press
[5] A. Carlos, et.,al (2009). “ Agroindustries for Development” . Italy: FAO dan UNIDO
[6] Bappeda Kabupaten Probolinggo (2010). “Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Probolinggo Tahun 2010-2029”. Kabupaten Probolinggo:Bappeda
[7] Widodo,  Tri  (2006). Perencanaan  Pembangunan:  aplikasi  komputer (era otonomi daerah) . Yogyakarta:UPP STIM YKPN
[8] Saaty,  Thomas  L  (2008). Decision  making  with  the  analytic  hierarchy process . Int J. Service Sciences, Vol. 1, No.1, 2008. Katz Graduate School of Business, USA: University of Pittsburgh
[9] Marimin. 2004. Teknik dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk . Jakarta: Grasindo.
[10] Kukinul, Vely. 2012. Choropleth Map By Population Density In Malang District, Indonesia .  Regional And Rural Development Planning. Thailand:Asian Institute Technology