## POTENSI  PRODUKSI DAN PROSPEK PENGEMBANGAN
TANAMAN AREN ( Arenga pinnata MERR) DI KALIMANTAN TIMUR
Production Potential  and  Development Prospects  Aren Plant ( Arenga pinnata MERR ) in Kalimantan Timur
Rita Mariati 1
1 Staf Pengajar Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, Samarinda. Indonesia.
Email :

## ABSTRACT
This study aimed to determine  1) the potential production of aren plant in Kalimantan Timur, (2) the development  prospects    and  processing  industries    aren  in  Kalimantan  Timur.  The  research  was conducted  in the district of Kutai  Kartanegara, Kutai Barat,  and Kutai Timur. Data were collected on primary and  secondary data. Sampling  methods   purposive  sampling  to farmers /  producers of aren and  a  key  information  as  many  as  15  people.  Data  analysis  was  descriptive  statistical  analysis,  and SWOT analysis. The results showed that the aren plant in Kalimantan Timur spread over 7 districts  of Kutai  Timur, Kutai Kartanegara, Kutai Barat, Samarinda, Penajam Paser Utara, Paser,  and Bontang. Counties  with  the  largest  aren  plantation  area  is  an  area  of  Kutai  Barat  District  495  ha.  Kutai Kartanegara  regency  area  of  363  ha  and  the  Kutai    Timur  Regency  area  of  250  ha.    The  district's largest producer of aren plantation in 2011 was as much of Kutai Timur Regency 76.62% of the total production of the aren plantation in Kalimantan Timur aren processing made by farmers / producers of aren in Kalimantan Timur are still confined to the traditional aren processing into brown sugar.  While processing  aren  into  arenga  palm  sugar    and  bioethanol    confined  to  trials.  Effort  is  made  by processing  techniques  and  simple  business  management  and  packaging  using  banana  leaf,  mahang leaf,  and  plastic.  Based  on  the  SWOT  analysis  of  the  brown  sugar    development  strategies  in Kalimantan  Timur  with  1  .  Strategy  is  to  turn  around  a.  conduct  intensive  palm  cultivation  with improved  varieties  ;  b.  Provide  access  to  capital  for  farmers  /  producer  ;  c  .  provide  business management training ; d.Transfer technology palm cultivation and processing of the results of existing research  .  2  .  Devenif  strategy  is  to  :  a.  product  diversification  and  modification  of  packaging  ;  b expand  marketing  network  ;  c.  formed  a  joint  venture  group  that  fostered  the  related  department  . Model development is suggested to form a partnership with business groups
Keywords : Potential production , development prospects , arenga

## PENDAHULUAN
Penyebaran tanaman aren ( Arenga  pinnata MERR)  di  Provinsi Kalimantan  Timur  meliputi  hampir seluruh  wilayah  seperti  Samarinda, Balikpapan,  Bontang,  Paser,  Penajam Paser  Utara,  Kutai  Kartanegara,  Kutai Timur,  Kutai  Barat,  dan  Nunukan, dengan  luas  total  1.253  ha  dengan produksi  sebanyak  971  ton  nira  dan mampu menyerap tenaga kerja sebanyak  1.815  jiwa  (Disbun  Prov. Kaltim, 2011).
Tanaman  Arenadalah  tanaman yang  sangat  potensial  dalam  hal mengatasi  kekurangan  pangan  dan mudah beradaptasi baik pada berbagai agroklimat,  mulai  dari  dataran  rendah sehingga  1.400  m  di  atas  permukaan laut. Tanaman aren sangat cocok pada kondisi landai dengan kondisi agroklimat  beragam  seperti  daerah pegunungan  di  mana  curah  hujan tinggi  dengan  tanah  bertekstur  liat berpasir. Dalam pertumbuhan tanaman ini  membutuhkan  kisaran  suhu  20- 25°C.
Aren telah lama dibudidayakan oleh masyarakat di Indonesia dan telah diketahui  manfaat  ekonominya  sejak dahulu  kala.    Saat  ini  produk  utama tanaman  aren  adalah  nira  hasil penyadapan  dari  bunga  jantan  yang dijadikan  gula  aren/  gula  merah maupun  minuman  ringan,  cuka  dan alkohol. Selain itu tanaman aren dapat menghasilkan produk makanan seperti :  kolang  kaling  dari  buah  betina  yang sudah  masak  dan  tepung  aren  untuk bahan makanan dalam bentuk kue, roti dan biskuit yang berasal dari pengolahan  bagian  empelur  batang tanaman  dan  ijuknya  digunakan  untuk sapu dan penyaring air sumur. Kabupaten Kutai Timur memiliki  tanaman  aren  unggul  yang ada  di    Desa  Kandolo  Kecamatan Teluk Pandan. Sifat genjah dan pohon aren  yang  pendek  serta  umur  mulai berproduksi relative singkat antara 5-6 tahun.
Setiap mayang dapat menghasilkan  nira  lebih  kurang  12 liter per hari dengan lama penyadapan 2,5  bulan.  Nilai  tambah  tersebut memberi  peluang  pengembangan  di daerah  sentra  aren  lainnya  dalam meningkatkan pendapatan petani.
Bioetanol  merupakan  bahan baku  alternatif  yang  cenderung  murah bila dibandingkan dengan bensin tanpa subsidi.  Saat  ini,  selain  ubi  kayu  dan gula  tebu,  bahan  baku  potensial  untuk dijadikan  etanol  antara  lain  nira  dari tanaman aren. Apabila program substitusi BBM menggunakan bioetanol  mulai  diimplementasikan maka secara langsung akan mendorong peningkatan bioetanol yang berasal dari tanaman aren. Untuk menggerakkan  usaha  pengembangan tanaman  ini  diperlukan  investasi  yang sangat  besar  sehingga  perlu  suatu tindakan  dalam  bentuk  implikasi kebijakan dari pihak-pihak yang
terkait berupa peraturan-peraturan atau keputusan ditingkat nasional. Namun dalam perkembangannya  tanaman  aren  saat ini terdesak keadaannya dengan perkebunan-perkebunan  skala  industri seperti perkebunan sawit dan perkebunan  karet.  Tanaman  aren  di Kalimantan  Timur  dapat  dikatakan tidak  berkembang  seperti  tanaman- tanaman perkebunan lainnya.
Manfaat  aren  secara  ekonomi tidak  hanya  pada  produknya  yang bernilai  tetapi  juga  pada  penyerapan tenaga  kerja  dan  tumbuhnya  industri rumah  tangga  di  tingkat  petani.
Dengan demikian
pengelolaan tanaman  sampai  pada  pemungutan hasil dan produk akhir aren dari waktu kewaktu  masih  dilakukan  secara tradisional. Padahal sentuhan
teknologi  dan  cara-cara  baru  dapat meningkatkan  hasil  panen  petani  dan adanya  temuan  produk  akhir  yang bernilai  ekonomi  lebih  tinggi  dapat meningkatkan pamor tanaman aren ini menjadi  tanaman  yang  lebih  berharga dengan demikian  dapat meningkatkan variasi  produk  dan  penghasilan  petani tanaman aren.
Berdasarkan permasalahan diatas,  perumusan  masalah  penelitian ini  adalah:  1.  Bagaimana  potensi produksi  tanaman  aren  di  Provinsi Kalimantan  Timur?  2.  Bagaimana prospek  pengembangan  tanaman  aren dan  industri  pengolahan  aren  di Kalimantan Timur?
Tujuan  dari  penelitian  ini adalah  :  (1)  untuk  mengetahui  potensi produksi    tanaman  aren  di  Provinsi Kalimantan Timur, (2) untukmengetahui prospek pengembangan  tanaman  aren  dan industri pengolahan aren di
Kalimantan Timur.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan selama  4  (empat)  bulan  terhitung mulai  bulan  Februari  sampai  dengan Mei  2013.Penelitian  ini  mengambil lokasi  pada  sentra-sentra  perkebunan aren di Kalimantan
Timur, meliputiKabupaten Kutai Kartanegara, Kabupaten  Kutai  Barat,  Kabupaten Kutai Timur.
Data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  :Luas  lahan potensial  tanaman  aren,  Luas  lahan aktual, Jumlah tanaman aren produktif,  Jumlah  produksi  nira  , Serapan tenaga kerja, Teknik budidaya, Teknik pasca panen, Teknologi pengolahan
hasil,
Pembiayaan dan kredit, Produk turunan  dari  tanaman  aren,  Dukungan instansi terkait, Studi pustaka
Penelitian ini dilakukan dengan survei langsung ke daerah-daerah yang dijadikan  lokasi  pengamatan,  dimana lokasi  tersebut  ditentukan  secara Purposive  Sampling di  beberapa kabupaten  yang  ada  di  Provinsi Kalimantan  Timur  yaitu  Kabupaten Kutai  Kartanegara,  Kabupaten  Kutai Barat  dan  Kabupaten  Kutai  Timur. Sampel  responden  petani  aren  dan pelaku  agroindustri  aren  ditentukan secara purposive  sampling dengan jumlah  6  orang.  Sampel  tokoh  kunci atau Key  informan di  masing-masing daerah  ditentukan  secara purposive sampling dengan jumlah 11orang.
Metode analisis dalam penelitian  ini  menggunakan  analisis statistik deskriptif dan Analisis SWOT,  dimana strategi ini ditentukan dari  kombinasi  faktor  strategi  Internal
( Strenght dan Weaknesses) dan faktor strategi    Eksternal  ( Opportunities dan Treaths).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Potensi Tanaman Aren  di Kalimantan Timur Potensi tanaman aren di Kalimantan Timur dapat dilihat berdasarkan  perkembangan  luas  areal dan produksi tanaman aren. Luas areal tanaman aren menunjukkan perkembangan  yang  fluktuatif.  Luas areal  tahun  2003-2006  menunjukkan peningkatan tetapi tahun 2007
mengalami penurunan dan 2008 kembali  meningkat  tetapi  tahun  2009- 2011 kembali menunjukkan penurunan. Fluktuasi luas areal tanaman  aren  ini  dipengaruhi  oleh ketersediaan  lahan  yang  semakin berkurang akibat alih fungsi peruntukkan  ke  areal  tanaman  lain. Perkembangan luas areal tanaman aren disajikan pada grafik berikut:
Gambar 1. Perkembangan Luas Areal Tanaman  Aren  di  Kalimantan Timur Ttahun 2003-2011
Prediksi  perkembangan  luas areal  tanaman  aren  di  Kalimantan Timur  menunjukkan  peningkatan.  Hal ini  tercermin  dari  hasil  proyeksi  luas areal  tanaman  aren  di  Kalimantan Timur sebagai berikut:
Y=938,72+54,40X
Berdasarkan  hasil  proyeksi  tersebut berarti setiap pertambahan tahun maka terjadi peningkatan luas areal tanaman aren seluas 54,40 ha setiap tahunnya.
Luas  areal  tanaman  aren  ini tersebar  di  berbagai  kabupaten/kota. Kabupaten  dengan  luas  areal  tanaman
aren  terluas  adalah  Kabupaten  Kutai Barat seluas 495 ha (39,51% dari total luas  areal  tanaman  aren  Kalimantan Timur  seluas  1.253  ha,  diikuti  dengan Kabupaten  Kutai  Kartanegara  seluas 363 ha (28,97%) dan Kabupaten Kutai Timur  seluas  250  ha  (19,95%). Distribusi persentase luas areal
tanaman  aren  di  Kalimantan  Timur disajikan pada gambar berikut:
Gambar 2. Distribusi Persentase Luas Areal Daerah
Penghasil Tanaman Aren Di Kalimantan Timur tahun 2011 Perkembangan produksi tanaman  aren  lebih  fluaktuatif  jika dibandingkan dengan luas areal tanaman  aren.  Produksi  tanaman  aren tahun 2003-2005 mengalami penurunan, tahun 2005-2006 meningkat kemudian tahun 2006-2007
mengalami  penurunan.  Tahun  2007- 2009 menunjukkan peningkatan. Tahun 2009-2010 mengalami penurunan dan tahun 2011 mengalami peningkatan  drastis.  Perkembangan produksi  dari  tahun  2010  ke  tahun 2011 didukung oleh dilepasnya varietas aren genjah Kutim pada tahun 2011. Perkembangan produksi
tanaman  aren  di  Kalimantan  Timur disajikan pada gambar berikut:
Gambar 3.  Perkembangan Produksi  Tanaman Aren Di Kalimantan Timur Tahun 2003-2011 Prediksi perkembangan produksi  tanaman  aren  di  Kalimantan Timur  menunjukkan  peningkatan.  Hal ini  tercermin  dari  hasil  proyeksi produksi  tanaman  aren  di  Kalimantan Timur sebagai berikut: Y=437,14+13,38X Berdasarkan  hasil  proyeksi  tersebut berarti setiap pertambahan tahun maka terjadi  peningkatan  produksi  tanaman aren seluas 13,38 ton setiap tahunnya. Sebaran daerah penghasil
tanaman  aren  di  Kalimantan  Timur berada  di  berbagai  kabupaten/kota antara  lain  Kabupaten  Kutai  Timur, Kutai  Kartanegara,  Kutai  Barat,  Kota Samarinda,  Penajam  Paser  Utara, Paser,  dan  Kota  Bontang.  Kabupaten penghasil  terbesar  tanaman  aren  pada tahun  2011  adalah  Kabupaten  Kutai Timur  sebanyak  744  ton  dari  total produksi  tanaman  aren  Kalimantan Timur  sebanyak  971  ton  atau  sebesar 76,62%.
Jumlah tenaga kerja perkebunan yang terserap pada tanaman aren sebanyak 1.819 orang.
Gambar    4.  Distribusi  Persentase  Produksi Daerah Penghasil Tanaman Aren  Di  Kalimantan  Timur Tahun 2011 Kabupaten Kutai Timur sebagai  produsen  terbesar  tanaman aren merupakan daerah pengembangan aren  dengan  kemampuan  produksi yang  tinggi  dibandingkan  kabupaten /kota di Kalimantan Timur. Kecamatan  penghasil  tanaman  aren  di Kabupaten  Kutai  Timur  tersebar  di  9 kecamatan  dari  18  kecamatan,  yaitu Kecamatan Sangkulirang. Muara Wahau,  Muara  Bengkal,  Kaliorang, Sandaran,  Sangatta  Selatan,  Teluk Pandan,  Kaubun,  dan  Batu  Ampar dengan  luas  areal  tanaman  250  ha terdiri  atas  80  ha  TBM  dan  170  ha TM.  Kecamatan  penghasil  terbesar  di Kutai Timur adalah Kecamatan Sangkulirang  dan  Kecamatan  Teluk
Pandan.  Luas  areal  tanaman  aren  di
Kecamatan  Sangkulirang  pada  tahun 2011  seluas  145  ha  dengan  produksi 638 ton atau sebesar 85,75% dari total produksi  Kabupaten  Kutai  Timur sebanyak  744  ton,    dan  luas  areal tanaman  aren  di  Kecamatan  Teluk Pandan  pada  tahun  2011  seluas  67  ha dengan  produksi  70  ton  atau  sebesar 2,42%  dari  total  produksi  Kabupaten Kutai  Timur.  Jumlah  tenaga  kerja perkebunan yang terserap pada tanaman aren sebanyak 128 orang.
Kabupaten  Kutai  Kartanegara merupakan kabupaten produsen
terbesar  kedua  di  Kalimantan  Timur.
Kecamatan  penghasil  tanaman  aren  di Kabupaten  Kutai  Timur  tersebar  di  6 kecamatan  dari  18  kecamatan,  yaitu Kecamatan  Loa  Kulu,  Loa  Janan, Sebulu,  Muara  Kaman,  Kota  Bangun dan  Kenohan    dengan  luas  areal tanaman  363  ha  terdiri  atas  125  ha TBM,  222  ha  TM,  dan  16  ha  TT/TR. Kecamatan penghasil terbesar di Kutai
Kartanegara  adalah  Kecamatan  Loa Kulu dan  Kecamatan  Loa Janan.  Luas areal tanaman  aren  di  Kecamatan  Loa Kulu  pada  tahun  2011  seluas  146  ha dengan  produksi  42  ton  atau  sebesar 32,06%  dari  total  produksi  Kabupaten Kutai  Kartanegara  sebanyak  131  ton, dan  luas  areal  tanaman  aren  di Kecamatan  Loa  Janan  pada  tahun 2011  seluas  132  ha  dengan  produksi 72  ton  atau  sebesar  54,96%  dari  total produksi Kabupaten Kutai Kartanegara.  Jumlah  tenaga  kerja perkebunan yang terserap pada tanaman  aren  sebanyak  519  orang. Kabupaten Kutai Kartanegara
memiliki luas areal tanaman aren yang lebih  luas  dibandingkan  Kabupaten Kutai  Timur  tetapi  memiliki  tingkat produksi  yang  lebih  rendah.  Hal  ini terkait dengan jenis varietas aren yang ditanam  yang  berbeda  di  dua  daerah tersebut. Kabupaten Kutai Barat merupakan  kabupaten  terluas  untuk tanaman  aren  di  Kalimantan  Timur.
Kecamatan  penghasil  tanaman  aren  di Kabupaten  Kutai  Barat  tersebar  di  14 kecamatan  dari  21  kecamatan,  yaitu Kecamatan  Melak,  Barong  Tongkok,
Muara Lawa, Damai, Linggang Bigung, Jempang, Penyinggahan, Bongan,  Muara  Pahu,  Long  Iram,
Tering,  Nyuatan,  Mog  Manor  Bulant, dan  Sekolaq  Darat  dengan  luas  areal tanaman  495  ha  terdiri  atas  78  ha TBM,  94  ha  TM,  dan  323  ha  TT/TR. Kecamatan penghasil terbesar di Kutai
Barat  adalah  Kecamatan  Barong Tongkok  dan  Kecamatan  Mog  Manor Bulant.  Luas  areal  tanaman  aren  di Kecamatan  Baraong  Tongkok  pada tahun  2011  seluas  18  ha  dengan produksi  10  ton  atau  sebesar  27,78% dari  total  produksi  Kabupaten  Kutai Barat sebanyak 36 ton,  dan luas areal tanaman  aren  di  Kecamatan  Mog Manor  Bulant  pada  tahun  2011  seluas 343  ha  dengan  produksi  7  ton  atau sebesar  19,44%  dari  total  produksi Kabupaten Kutai Barat. Jumlah tenaga kerja  perkebunan  yang  terserap  pada tanaman aren sebanyak 649 orang. Kabupaten  Kutai  Barat  memiliki  luas areal  tanaman  terluas  di  Kalimantan Timur tetapi memiliki produksi tanaman aren yang rendah dikarenakan sebagian besar arel
tanaman  aren  tersebut  adalah  TT/TR seluas 323 ha.

## B. Profil Usaha Pengembangan dan Pengelolaan Aren
Tanaman  aren  yang  selama  ini dimanfaatkan masyarakat adalah tanaman  yang  tumbuh  secara  alami baik  di  kebun  maupun  di  hutan  dan proses  pengambilan  dan  pengolahan aren  dilakukan  secara  tradisonal. Petani  dan  pelaku  usaha  industri pengolahan  aren    dalam  satu  harinya bisa  memperoleh  sekitar20  -  30  liter nira  per  pohon  dari  3  –  5  pohon  yang disadap.    Rata-rata  1  kg  gula  merah yang  dihasilkan  diolah  dari  7-  8  liter nira  tergantung  dari  kadar  konsentrasi guladi  dalam  nira.    Perolehan  nira akan  mengalami  penurunan  pada musim panas dan mengalami peningkatan pada musim hujan, Pengambilan  nira  dilakukan  oleh petani  sebanyak 2 kali (pagi dan sore hari)  menggunakan  bumbung  bambu sepanjang  9  ruas  atau  2,5-3  meter. Bumbung  bambu  ini  setelah  air  nira dituangkan kedalam
wadah
pengolahan  maka  dilakukan  sterilisasi dengan cara dipanaskan.
Pengolahan  air  nira  menjadi gula  merah  dilakukan  dengan  cara pemasakan selama 5-6 jam menggunakan    kayu  bakar.    Pelaku usaha gula merah umumnya menggunakan  bahan  tambahan  dalam proses  perebusan  air  nira  berupa kemiri atau minyak goreng.
Penambahan kemiri dan minyak kelapa  dapat  memperpanjang  daya simpang gula merah hingga 90 hari.
Hasil  sadapan  air  nira  jika diolahakan  diperoleh  gula  merah sebanyak  8  -  20  kg    per  hari  dengan harga jual Rp12.000,- per kg sehingga diperoleh penerimaan sebesar Rp100.000,-  hingga  Rp  240.000,-.  per hari. Pemasaran  gula  merah  untuk memenuhi kebutuhan lokal daerah dan jika  dibawa  keluar  daerah  hanya sebagai  oleh-oleh.  Sebagian  pelaku usaha  juga  mendapat  pesanan  gula merah  dari  Kota  Samarinda  yang digunakan untuk bahan baku pembuatan  kue.Gula  merah  yang  di pasarkan    dikemas  menggunakan plastik bening, daun mahang, dan daun pisang.  Daun  Mahang  ( Macaranga triloba Muell  Arg.)  yang  diperoleh masyarakat  dari  hutan  dan  sekarang keberadaan  semakin  sulit  diperoleh. Daun  mahang  memiliki  aktivitas sebagai antibakteri.
Pada Tahun 2009 Dinas Perkebunan  Kabupaten  Kutai  Timur bekerjasama  dengan  Balai  Peneletian Tanaman  Kelapa  dan  Palma  Lainnya
Manado  melakukan  eksplorasi  dan karakterisasi tanaman aren di Kabupaten  Kutai  Timur,  salah  satu hasil  penelitian  adalah  ditemukan adanya populasi aren tipe genjah yang ada  di  Kecamatan  Teluk  Pandan. Populasi  aren  tipe  genjah  ini  cukup potensial untuk dikembangkan, karena
selain  pohonnya  pendek  dan  cepat menghasilkan,  produksi  nira  tinggi sekitar  12  liter  per  hari  dan  periode penyadapan  per  mayang  cukup  lama yaitu  >  2  bulan.  Permasalahan  yang dihadapi  saat  ini  adalah  keberadaan tanaman aren umumnya belum dibudidayakan secara baik, dan banyak  areal  pertanaman  aren  yang sudah  beralih  fungsi  dengan  tanaman lain atau pemukiman. Kebutuhan yang paling  mendesak  saat  ini  adalah pelaksananaan budidaya tanaman aren.
Terkait dengan hal tersebut penyediaan benih bermutu yang berasal dari pohon-pohon aren berproduksi tinggi sudah sangat diperlukan.  Hasil  observasi  aren  tipe genjah di Kutai Timur selama beberapa tahun, ternyata cukup potensial  dan  dapat  dijadikan  sumber benih  untuk  pengembangan  aren  di wilayah Kalimantan Timur dan sekitarnya.  Aren  Genjah  Kutim  ini telah memenuhi syarat untuk diedarkan  sebagai  sumber  benih  bina dalam  pengembangan  tanaman  aren, karena  telah  dilepas  oleh  Menteri Pertanian sebagai varietas unggul pada bulan Juli 2011.
Pembinaan  terhadap  pengrajin gula  merah  selama  ini  hanya  yang dilakukan  oleh  Dinas  Perkebunan sementara dari Disperindaghanya terbatas  pada  sisi  manajemen  usaha.
Kendala  utama  yang  dihadapi  oleh usaha  kecil  dan  menengah    (UKM) adalah  masalah  permodalan.    Sumber permodalan  yang  dapat  diakses  oleh UKM  dari  dana  APBD  maupun  dari perusahaan  swasta  melalui  program CSR.
Pembinaan  terhadap  pengrajin gula  merah  juga  dilakukan  oleh  Dinas Koperasi Kab. Kutim. Untuk memperoleh suntikan permodalan bagi UKM perlu dibentuk koperasi. Pembinaan  koperasi  yang  dilakukan
oleh Dinas Koperasi  Kab. Kutim bagi UKM  /  koperasi  berupa  permodalan, pelatihan manajemen, pelatihan akutansi dan pelatihan kewirausahaan.
Sementara  di    Kabupaten  Kutai Kartanegara  dan  Kutai  Barat  belum ada  pembinaan  dari  Disperindagkop untuk pengrajin gula merah.
Di Desa Kandolo tanaman aren dapat  dijadikan  andalan  pendapatan keluarga jika dilakukan secara intensif. Petani  dan  pengrajin  gula  merah  di desa  ini  tidak  saja  membuat  gula  aren cetak  tetapi  kadang-kadang  membuat gula semut yang dicampur dengan jahe dan  pasak  bumi  dengan  harga  jual  Rp 25.000,- per kemasan.   Di samping itu Pak  Sakka salah satu petani aren yang memiliki  7  pohon  induk.  Dari  pohon induk  tersebut  Pak  Sakka  menjual benih  kecambah  dengan  harga  Rp 2.500/  benih  dan  bibit  aren  yang berumur  9-  12  bulan  dengan  harga Rp.15.000,- / bibit.
Berdasarkan uraian profil usaha di tiga  kabupaten tersebut dapat dirincikan beberapa karakteristik usaha sebagai berikut:

## Tabel  1.  Karakteristik  Usaha  Pengolahan Aren di Lokasi Studi
Uraian Kutai Kartanegara Kutai Barat Kutai Timur Teknologi Pengolahan Sederhana Seder hana Sederhana Pemdamping an dalam budidaya Ada Ada Ada
Pendampinga n dalam pengolahan
dan Pemasaran Tidak ada Tidak Ada Ada  sebatas kegiatan PKK
Program pendukung Desa  mandiri Pangan Tidak ada Pengembang an Aren Genjah Kutim Bentuk Produk Bentuk kerucut dengan  berat 500-600 gram/biji Bentu k bulat denga n berat 2-3 kg/biji
Bentuk  bulat dengan ukuran  400- 500 gram Kemasan Daun  pisang, daun  mahang, plastik Plastik Daun pisang
Sumber: Data Primer, 2013.
Pembiayaan yang mendukung perkembangan  aren  di  Kalimantan
Timur  salah  satunya  dengan  telah ditetapkan Perda Nomor 4 Tahun 2012 tentang  Pemberdayaan  Koperasi  dan UMKM  yang  didalamnya  mengatur tentang  upaya  Pemerintah  dalam mensinergikan potensi dan keunggulan lokal dalam mendukung perkembangan  koperasi  dan  UMKM dengan melibatkan peran aktif pemerintah,  swasta  dan  masyarakat. Perkembangan  investasi  di  Kaltim yang menunjukkan peningkatan diharapkan dapat
mendongkrak
perkembangan  sektor  koperasi  dan UMKM  melalui  program Corporate Social Responsibility (CSR).

## C. Strategi Pengembangan
Tanaman Aren
1. Kekuatan dan Kelemahan Faktor internal sangat berpengaruh  dalam  suatu  keberhasilan dan  harus  dipahami  agar  dapat menghadapi  dan  menyikapi  peluang dan ancaman. Kekuatan dan kelemahan  pengembangan  tanaman aren disajikan pada tabel  berikut: Tabel  2. Kekuatan dan Kelemahan Usaha Pengembangan Aren No Kekuatan Kelemahan 1 Tersedianya  benih/bibit unggul lokal Teknologi pengolahan, pengemasan dan pemasaran masih cara tradisional 2 Potensi produksi tinggi Kualitas produk olahan masih rendah 3 Keuntungan usaha tinggi Manajemen produksi sangat sederhana 4 Dukungan dari Dinas Perkebunan dalam penyediaan bibit unggul dan teknik budidaya Modal usaha terbatas 5 Beragamnya produk olahan dari tanaman aren Tanaman aren tumbuh secara alami dan sudah tua 6 Tanaman  aren  dapat  dengan  mudah  beradaptasi pada berbagai tipe tanah Belum ada pembinaan dari  Disperindagkop dalam pengolahan dan diversifikasi produk olahan

## 2. Peluang dan Ancaman
Selain  faktor  kekuatan  dan kelemahan,  faktor  selanjutnya  adalah faktor peluang dan ancaman.  Peluang dan ancaman merupakan faktor eksternal dalam pengembangan tanaman  aren.    Ada  beberapa  aspek yang  dapat  dijadikan  peluang  dan ancaman dalam penelitian ini. Peluang  dan  ancaman  disajikan  pada tabel berikut:
Tabel 3. Peluang dan Ancaman Usaha Pengembangan Aren
No Peluang Ancaman 1 Permintaan  pasar  produk  olahan  aren  sangat tinggi Input  teknologi  sangat  minim,  diseminasi teknologi  belum mencapai sebagian besar petani; 2 Mulai  beralihnya  penggunaan  Bahan  bakar minyak bumi ke bioethanol Banyaknya  produk  olahan  aren  dan  produk subsitusi  yang  datang  dari  luar  daerah  dengan harga yang lebih murah 3 Harga jual  produk olahan aren  tinggi Alih fungsi lahan 4 Daya  dukung  sumberdaya  manusia  dalam pengolahan aren sangat potensial Beralihnya status petani aren ke tanaman lain dan atau kegiatan  off farm 5 Kebijakan pemerintah daerah dalam pengembangan tanaman aren Bahan  bakar  (kayu  bakar)    dalam  pengolahan nira semakin langka 6 Cadangan  lahan  yang  tersedia  disetiap Kabupaten/kota termasuk lahan kritis, padang alang, dll dapat ditanami tanaman aren. Kemampuan  SDM  terbatas  karena  hasil-hasil diseminasi  inovasi  teknologi  dari  lembaga  yang berkompeten tidak sampai kepada petani

## 3. Strategi Faktor Internal dan Eksternal (Matriks SWOT)
Strategi  faktor  internal  dan eksternal merupakan solusi permasalahan  yang  ada,  strategi  ini
melihat  kekuatan,  kelemahan,  peluang dan  ancaman.    Strategi  fator  internal dan  eksternal  disajian  pada  Tabel berikut:

## Tabel 4. Strategi Faktor Internal dan Eksternal (Matriks SWOT)
Eksternal
Internal
Oppurtinities (O) 1. Permintaan  pasar  produk  olahan aren sangat tinggi 2. Mulai beralihnya penggunaan Bahan bakar minyak bumi ke bioethanol 3. Harga  jual    produk  olahan  aren tinggi 4. Daya  dukung  sumberdaya  manusia dalam  pengolahan  aren  sangat potensial 5. Kebijakan  pemerintah  daerah  dalam pengembangan tanaman aren 6. Cadangan lahan yang tersedia disetiap  Kabupaten/kota  termasuk lahan  kritis,  padang  alang,  dll  dapat ditanami tanaman aren. Threat (T) 1. Input  teknologi  sangat  minim, diseminasi teknologi belum mencapai sebagian besar petani/pengrajin; 2. Banyaknya produk olahan aren dan produk  subsitusi  yang  datang  dari luar  daerah  dengan  harga  yang lebih murah
3. Alih fungsi lahan
4. Beralihnya  status  petani  aren  ke tanaman lain dan atau kegiatan  off farm
5. Bahan  bakar  (kayu  bakar)    dalam pengolahan nira semakin langka 6. Kemampuan  SDMterbatas  karena hasil  diseminasi  inovasi  teknologi dari  lembaga  yang  berkompeten tidak sampai kepada petani Strenght (S) 1. Tersedianya    benih/bibit  unggul lokal
2. Potensi produksi tinggi
3. Keuntungan usaha tinggi 4. Dukungan dari Dinas Perkebunan  dalam    penyediaan bibit unggul dan teknik budidaya 5. Beragamnya  produk  olahan  dari
tanaman aren
6. Tanaman  aren  dapat  dengan mudah beradaptasi pada berbagai tipe tanah Agresif (S-O) a. Perluasan areal tanam pada lahan- lahan kritis b. Membangun  kebun  pembibitan tanaman aren
c. Pemetaan  daerah  pengembangan untuk sentra produksi aren Diversifikasi (S-T) a. Membina    kemitraan  dengan stake holder
b. Peningkatan SDM
c. Penggunaan sumber energi alternatif seperti briket batu bara Weakness (W) 1. Teknologi pengolahan,
pengemasan dan pemasaran
masih cara tradisional 2. Kualitas  produk  olahan  masih rendah
3. Manajemen produksi sederhana
4. Modal usaha terbatas.
5. Tanaman  aren  tumbuh  secara alami dan sudah tua
6. 6.Belum  ada  pembinaan  dari Disperindagkopdalam pengolahan dan diversifikasi
produk olahan
Turn-around (W-O)
a. Melakukan budidaya tanaman aren secara  intensif  dengan  varitas unggul b. Memberikan  kemudahan  akses permodalan bagi petani/pengrajin c. Memberikan  pelatihan  manajemen usaha d. Transfer  teknologi  budidaya  dan pengolahan  aren  dari  hasil-hasil penelitian yang sudah ada Devensif (W-T)
a. Diversifikasi    produk    dan modifikasi pengemasan b. Memperluas jaringan pemasaran. c. Membentuk  kelompok  usaha bersama  yang  dibina  dinas terkait Berdasarkan strategi yang disusun  pada  matriks  SWOT  diatas, maka  model  pengembangan  aren  di
Kalimantan Timur berada pada kuadran  turn-arround  dan  devensif maka  model  pengembangan  yang dilakukan adalah dengan pola kemitraan dengan membentuk kelompok  usaha  bersama  seperti tersaji pada gambar berikut ini.

## Gambar 5. Model Pengembangan Aren  di Kalimantan Timur

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian dan  pembahasan  dapat  disimpulkan beberapa hal sebagai berikut: 1. Prediksi  perkembangan  luas  areal dan  produksi  tanaman  aren  di Kalimantan  Timur  menunjukkan peningkatan.
2. Pengolahan dan pengelolaan produk tanaman aren yang dilakukan  oleh  petani/pengrajin aren  di  Kalimantan  Timur  masih terbatas  pada  pengolahan  aren secara  tradisional  menjadi  gula cetak  sedangkan  pengolahan  nira aren  menjadi  gula  semut  dan bioethanol  hanya  terbatas  pada  uji coba.
3. Berdasarkan analisis SWOT strategi  pengembangan  tanaman aren  di  Kalimantan  Timurberada pada  kuadran turn  around dan
devensif .  Model  pengembangan adalah    pola  kemitraan  dengan membentuk kelompok usaha bersama.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]    Badan  Pusat  Statistik  Kalimantan Timur,  2012.  Kalimantan  Timur Dalam  Angka. Badan  Pusat
Statistik Kalimantan Timur, Samarinda. [2]    Dinas        Perkebunan          Provinsi Kalimantan    Timur.  2013.  Data luas  areal  dan        Produksi Tanaman Aren. Dinas Perkebunan Provinsi Kalimantan Timur, Samarinda.
[3]  Direktorat  Jendral  Perkebunan.
2009.  Luas  Area  dan  Produksi Perkebunan  Seluruh  Indonesia Menurut  Propinsi  dan  Status Pengusahaan Tahun 2008 . Direktorat  Jendral  Perkebunan, Jakarta. [4]  Duma,  N.  2010.      Pengaruh Penambahan Tepung Kemiri pada Nira Aren dan Lama Penyimpanan terhadap Karakteristik  Gula  Merah.Balai Besar  Industri  Hasil  Perkebunan
(BBIHP).  Jurnal  Industri  Hasil Perkebunan  Vol.  5  No.  1  Juni,
2010.
[5]    Effendi,  D.S.,    2010.          Prospek Pengembangan  Tanaman  Aren ( Arenga pinnata Merr) Mendukung  Kebutuhan Bioetanol di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Perspektif  Vol.  9  No.  1  /  Juni 2010. Hal 36 – 46.
Petani/Pengra j in Aren Petani/Pengraji n Aren Petani/Pengraji n Aren KELOMPOK USAHA BERSAMA (KUBE) KELOMPOK MITRA (Pemasaran) LEMBAGA PENDUKUNG: 1. DINAS PERTANIAN 2. DISPERINDAGKOP 3. PERGURUAN TINGGI 4. LSM 5. Perusahaan Swasta