## Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Volume 3 | Nomor 4 | Oktober – Desember 2022 e-ISSN: 2722-5798 & p-ISSN: 2722-5801 DOI: 10.33860/pjpm.v3i4.1317 Website: http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM/

## Edukasi Pencegahan Stunting Menggunakan Smart Chart pada Keluarga 1000 HPK
Kadar Ramadhan 1,2
, Christina Entoh 1,2 , Nurfatimah 1,2 , Cintu Waisawati 1 , Maria Mowemba 2,4 , Astiyani A. Laiga 2,4 , Priska Anakoda 4
1 Prodi D-III Kebidanan Poso, Poltekkes Kemenkes Palu, Poso, Indonesia
2 Pusat Studi Stunting, STBM, dan Kebencanaan Poltekkes Kemenkes Palu, Palu, Indonesia
3 Puskesmas Tangkura, Poso, Indonesia
4 Tim Pendamping Keluarga (TPK) Desa Sangginora, Poso, Indonesia Email korespondensi: kadarlaure@gmail.com

## Article history:
Received : 11-07-2022 Accepted: 23-10-2022 Published: 29-12-2022
Kata kunci:
Stunting; Poster pintar; Edukasi.

## ABSTRAK
Pengetahuan  ibu  tentang  stunting  yang  baik  sangat  penting  dalam  mencegah stunting pada anak. Jika ibu memiliki pengetahuan yang cukup tentang gizi yang baik,  ia  dapat  membuat  keputusan  yang  tepat  tentang  makanan  yang  harus diberikan kepada anak selama masa pertumbuhan, sehingga anak dapat tumbuh dengan  baik  dan  terhindar  dari  masalah  stunting.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah meningkatkan  pengetahuan  keluarga  tentang  stunting  menggunakan smart chart. Kegiatan  ini dilaksanakan di  Desa  Sangginora,  Kabupaten Poso dengan sasaran adalah keluarga yang memiliki anak 0 – 23 bulan. Media edukasi yang digunakan adalah smart chart yang berisi 3 pesan kunci yaitu pengertian, bahaya, dan  cara  pencegahan  stunting.    Hasil  kegiatan  menunjukan  ada  peningkatan pengetahuan ibu tentang stunting. Poster pintar yang ditempel di rumah sasaran memungkinkan  untuk  sering  dibaca  oleh  ibu  maupun  keluarga  lainnya.  Kami menyarankan  untuk  Tim  Pendamping  Keluarga  (TPK)  Desa  Sangginora  untuk menempelkan  poster  pintar  tersebut  pada  keluarga  1000  Hari  Pertama Kehidupan (HPK) baru.

## Keywords:
Stunting; Smart chart; Education.

## ABSTRACT
A  mother's  good  knowledge  about  stunting  is  very  important  in  preventing stunting in children. If a mother has enough knowledge about good nutrition, she can make the right decisions about the food to give to the child during the growth period, so that the child can grow well and avoid stunting problems. The goal of this  activity  is  to  increase  the  family's  knowledge  about stunting  using  a  smart chart.  This  activity  is  carried  out  in  Sangginora  Village, Poso  District,  targeting families with children aged 0-23 months. The education media used is a smart chart  containing  3  key  messages:  understanding,  danger,  and  prevention  of stunting. The results of the activity showed an increase in the mother's knowledge about stunting. The smart posters placed in the target houses allow for frequent reading by the mother and other family members. We recommend that the Family Support  Team  (TPK)  of  Sangginora  Village  attach  the  smart  posters  to  new families in the First 1000 Days of Life (HPK).
©2022 by the authors. Submitted for possible open access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ )

## PENDAHULUAN
Dalam kurun waktu 5 (lima) tahun, Indonesia telah berhasil menurunkan angka stunting  dari  37,2  persen  pada  tahun  2013  (Riskesdas  2013)  menjadi  30,8  persen pada  tahun  2018  (Riskesdas  2018)  ( Kementerian  Kesehatan  R.I.,  2013 , 2018a ). Berdasarkan data Survei Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI) tahun 2021, prevalensi
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
stunting saat ini masih berada pada angka 24,4 persen atau 5,33 juta balita ( Kemenkes RI,  2021) .  Angka  stunting  di  Sulawesi  tengah  mengalami  penurunan.  Berdasarkan data  Riskesdas  2013  prevalensi  stunting  41%  turun  menjadi  32,3%  tahun  2018.  Di Kabupaten  Poso,  prevalensi  stunting  tahun  2013  sebesar  39,4%  dan  turun  menjadi 26,2% tahun 2018 ( Kementerian Kesehatan R.I., 2013 , 2018b ). Hasil SSGI tahun 2021 menunjukan bahwa prevalensi stunting di Kabupaten Poso sebesar 23,4% ( Kemenkes RI,  2021 ). Walaupun  terjadi  penurunan,  angka  ini  masih  diatas ambang  batas  yang telah ditetapkan oleh WHO  yakni 20% ( De  Onis et  al.,  2019 ). Dalam RPJMN 2020- 2024,  pemerintah  telah  menargetkan  angka  stunting  turun  menjadi  14  persen  pada tahun 2024 ( Kementerian PPN/Bappenas, 2019 ).
Pengetahuan  ibu  merupakan  salah  satu  faktor  yang  sangat  berhubungan dengan  kejadian  stunting.  Beberapa  penelitian  menunjukan  ada  hubungan  antara pengetahuan  denga  kejadian  stunting  pada  anak  ( Olsa,  Sulastri,  &  Anas,  2018 ; Purnama  AL,  Hasanuddin,  &  Sulaeman  S,  2021 ; Sutriyawan  &  Nadhira,  2020 ; Wulandari & Muniroh, 2020 ). Pengetahuan ibu tentang gizi dan nutrisi yang baik dapat mempengaruhi  kejadian  stunting  pada  anak.  Jika  ibu  memiliki  pengetahuan  yang cukup  tentang  gizi  yang  baik,  ia  dapat  membuat  keputusan  yang  tepat  tentang makanan  yang  harus  diberikan  kepada  anak  selama  masa  pertumbuhan,  sehingga anak dapat tumbuh dengan baik dan terhindar dari masalah stunting.
Untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu  tentang  stunting,  salah  satu  cara  yang dapat  dilakukan  adalah  dengan  menggunakan  poster.  Poster  dapat  efektif  sebagai media edukasi tentang stunting jika digunakan dengan benar. Poster dapat menyajikan informasi  secara  visual  yang  mudah  dipahami  oleh  orang  yang  melihatnya.  Poster dapat menyampaikan pesan yang jelas dan sederhana dengan menggunakan gambar atau  ilustrasi  yang  menarik.  Poster  dapat  ditempel  di  tempat  yang  mudah  dilihat, sehingga  mudah  diakses  oleh  orang  yang  ingin  membacanya.  Hasil  penelitian menunjukan pemberian edukasi pola diit 1000 HPK melalui media poster efektif untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil dalam pencegahan stunting ( Meri Agritubella & Delvira,  2020 ).  Penelitian  lain  menunjukan  media  poster  sangat  efektif  dalam meningkatkan  pengetahuan  tentang  protokol  kesehatan  ( Qomarrullah,  Siahaan, Sawir,  &  Wulandari  S,  2021 ),  efektif  meningkatkan  pengetahuan  tentang  konsumsi buah dan sayur pada siswa ( Indah & Junaidi, 2021 ) Smart  chart atau  poster  pintar  merupakan  salah  satu  media  edukasi  yang diperkenalkan  oleh  Yayasan  1000  Hari.  Inovasi  yang  telah  dilaksanakan  di  Nusa Tenggara  Timur  (NTT)  telah  berhasil  meningkatkan  pemahaman  stunting  ( Putra, 2022 ). Yayasan 1000 Hari telah mendistribusikan 88.867 kepada keluarga di sleuruh Indonesia  ( Yayayan  1000  Hari,  2022 ).  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  meningkatkan pengetahuan keluarga tentang stunting menggunakan smart chart pada keluarga 1000 HPK di Desa Sangginora, Kabupaten Poso.

## METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Desa  Sangginora,  Kecamatan  Poso  Pesisir Selatan pada tanggal 31 Maret 2022. Sasaran kegiatan ini adalah ibu yang memiliki anak  0-23  bulan.  Pihak  yang  terliat  dalam  kegiatan  ini  antara  lain  dosen  dan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Palu, bidan desa Sangginora Puskesmas Tangkura, Tim Pendamping Keluarga (TPK) desa Sangginora, Kader Pembangunaan Manusia (KPM) desa Sangginora.
Adapun tahapan kegiatan pengabdian ini dapat digambarkan sebagai berikut

## Gambar 1 Bagan Alir kegiatan PKM
1.  Pretest
Pertanyaan pretest terkait 3 pesan kunci pencegahan stunting yaitu pengertian, bahaya,  dan  cara  pencegahannya  ( Ramadhan,  Maradindo,  Nurfatimah,  & Hafid, 2021 ). Pilihan jawaban opsional.
2.  Edukasi
Pemberian edukasi menggunakan smart chart . Poster pintar ini diperkenalkan oleh Yayasan 1000 hari  ( 1000 Days Fund,  2022b , 2022a ), berisikan 3 pesan kunci  pencegahan  stunting.  Di  dalam  poster  berisi  pula  ukuran  tinggi  badan anak  dengan  batasan/indikator  stunting  bagi  laki-laki  maupun  perempuan. Namun  ukuran  dalam  poster  tidak  dapat  menjadi  acuan  diagnosa  anak mengalami stunting atau tidak.
3.  Pemasangan
Setelah  dilakukan  edukasi  menggunakan  poster  pintar,  langkah  selanjutnya adalah  memasang  poster  tersebut  di  rumah  sasaran.  Poster  ditempel  pada dinding yang rata.

## 4.  Posttest
Posttest dilakukan 2 minggu setelah edukasi diberikan. Pelaksanaan posttest dilakukan oleh TPK dan KPM.
Pretest edukasi pemasangan smart chart posttest

## Gambar 2 Smart Chart

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  ini  bekerja  sama  dengan  TPK  dan  KPM  desa Sangginora.  Pemberian  edukasi  dari  rumah  ke  rumah  ( door-to-door). Pelaksanaan kegiatan diawali dengan pemberian pretest kepada ibu dari anak baduta. Pemberian pretest dilakukan untuk mengukur pengetahuan awal dari ibu.
Gambar 3 Bidan Desa yang merupakan anggota TPK  sedang  memberika  edukasi  menggunakan smart chart Gambar  4  Anggota  tim  pengabdi  sedang menjelaskan  tentang  pencegahan  stunting menggunakan smart chart, ditemani oleh Kader Pembangunan Manusia Desa Sangginora
Setelah  diadakan  prestest,  kegiatan  berikutnya  adalah  memberikan  edukasi menggunakan poster pintar (seperti gambar 3 dan 4). Edukasi yang diberikan berupa 3 pesan kunci pencegahan stunting yakni pengertian stunting,  bahaya stunting,  dan bagaimana mencegah stunting. Pemberian edukasi berlangsung 7 – 10 menit.
Gambar  5  Poster  pintar  bisa  juga  dimanfaatkan untuk mendeteksi stunting pada baduta
Gambar  6  Selesai  menempelkan  poster  pintar bersama anggota TPK dan KPM
Pemasangan  poster  pintar  dilakukan  setelah  selesai  edukasi  diberikan. Pemasangan  poster  pada  dinding  dan  permukaan  lantai  yang  rata.  Poster  ditempel pada  tempat  yang  pencahayaannya  baik  dan  sering  dilalui  oleh  anggota  keluarga. Harapannya adalah agar pesan yang terdapat dalam poster dalam diingat, dipahami, dan dilaksanakan oleh keluarga.
Pemberian posttest dilakukan 2 minggu setelah kegiatan, dilakukan oleh KPM
dan  TPK.  Hasil  posttest  kemudian  dikirim  kepada  tim  pelaksana.  Hasil  posttest menunjukan adanya peningkatan pengetahuan dari peserta. Hasil lengkapnya dapat dilihat pada gambar 7.

## Gambar 7 Grafik perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah kegiatan
Pengetahuan  tentang  stunting  sangat  penting  bagi  ibu  karena  memberikan informasi  yang  diperlukan  untuk  mencegah  stunting  pada  anak.  Stunting  dapat menyebabkan  berbagai  masalah  kesehatan  dan  pertumbuhan  pada  anak,  seperti masalah pendengaran, masalah pembelajaran, dan masalah kognitif. Oleh karena itu, penting  bagi  ibu  untuk  memiliki  pengetahuan  tentang  stunting  dan  bagaimana  cara mencegahnya agar anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Pengetahuan ini juga dapat membantu ibu dalam membuat keputusan yang tepat tentang makanan yang harus diberikan kepada anak selama masa pertumbuhan, sehingga anak dapat menerima  asupan  gizi  yang  adekuat  untuk  pertumbuhan  yang  sehat.  Peningkatan pengetahuan  ibu  balita  terkait  gizi  seimbang  balita  untuk  mencegah  stunting  dapat dilakukan melalui penyuluhan ( Tadale, Ramadhan, & Nurfatimah, 2021 ).
Pemerintah desa melalui TPK, KPM, dan kader posyandu harus memberikan informasi  yang  tepat  dan  akurat  tentang  stunting.  Kader-kader  tersbeut  berperan membantu  pemerintah  dalam  menurunkan  kejadian  stunting  di  desa  ( Ramadhan, Entoh,  &  Nurfatimah,  2022 ).  Ibu  harus  menerima  informasi  yang  tepat  dan  akurat tentang stunting agar dapat memahami penyebab dan cara mencegahnya. Ibu harus memiliki akses ke sumber informasi yang terpercaya tentang stunting, seperti layanan kesehatan dan buku. Oleh karena itu penyediaan media edukasi harus dilakukan oleh pemerintah desa dan dapat diakses oleh kelompok sasaran.
Beberapa  hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam  menggunakan  poster  sebagai media edukasi adalah memastikan bahwa informasi yang disajikan di poster benar dan akurat, menggunakan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami oleh orang yang tidak  terlalu  memahami  tentang  stunting,  menggunakan  gambar  atau  ilustrasi  yang menarik  dan mudah dipahami, dan memastikan  bahwa  poster  tersebut  terlihat  jelas dan mudah dibaca.
57,3 57,3 66,7 17,6 92,2 90,3 92,2 79 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 pengertian stunting 1000 HPK Bahaya stunting
Cara pencegahan stunting pretest posttest (2 minggu)

## SIMPULAN DAN SARAN
Penggunaan  poster  pintar  sebagai  media  edukasi  bagi  keluarga  1000  HPK dapat  meningkatkan  pengetahuan  tentang  stunting.  Mendekatkan  media  konseling, informasi, dan edukasi kepada kelompok sasaran dapat meningkatkan pengetahuan. Kami menyarankan kepada pemerintah desa agar memperbanyak media promosi bagi kelompok  sasaran  1000  HPK  dan  melakukan  evaluasi  efektifitasnya  oleh  TPK  dan KPM.

## DAFTAR PUSTAKA
1000  Days  Fund.  (2022a).  6-in-1  Intervention  Packages.  Retrieved  31  October  2022,  from https://1000daysfund.org/our-work/stuntingintervention/
1000  Days  Fund.  (2022b).  Kredivo  Join-hands  with  1000  Days  Fund  to  Prevent  Stunting through 200,000 Smart Charts. Retrieved
31
July 2022, from https://1000daysfund.org/kredivo-join-hands-with-1000-days-fund-to-prevent-stunting- through-200000-smart-charts/
De Onis, M., Borghi, E., Arimond, M., Webb, P., Croft, T., Saha, K., … Flores-Ayala, R. (2019). Prevalence  thresholds  for  wasting,  overweight  and  stunting  in  children  under  5  years. Public Health Nutrition , 22 (1), 175 –179. https://doi.org/10.1017/S1368980018002434 Indah, J., & Junaidi, J. (2021). Efektivitas penggunaan poster dan video dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap tentang buah dan sayur pada siswa Dayah Terpadu Inshafuddin. Jurnal SAGO Gizi Dan Kesehatan , 2 (2), 129 –135. https://doi.org/10.30867/gikes.v2i2.311 Kemenkes RI. (2021). Buku Saku Hasil Studi Status Gizi indonesia (SSGI) Tingkat Nasional,
Provinsi,  dan  Kabupaten/Kota  Tahun  2021.  In Kemenkes  RI .  Jakarta.  Retrieved  from https://www.litbang.kemkes.go.id/buku-saku-hasil-studi-status-gizi-indonesia-ssgi-tahun- 2021/
Kementerian  Kesehatan  R.I.  (2013). Riset  Kesehatan  Dasar  2013 .  Jakarta:  Kementerian Kesehatan R.I. Retrieved from http://labdata.litbang.kemkes.go.id/ccount/click.php?id=1 Kementerian  Kesehatan  R.I.  (2018a). Laporan  Nasional  Riskesdas  2018 .  Jakarta:
Kementerian Kesehatan R.I. Retrieved from
http://labdata.litbang.kemkes.go.id/ccount/click.php?id=19 Kementerian  Kesehatan  R.I.  (2018b). Laporan  Riskesdas  2018  Provinsi  Sulawesi  Tengah . Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan R.I. Kementerian  PPN/Bappenas. Rencana  Pembangunan  Jangka  Menengah  Nasional  2020- 2024 (Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2020) . , (2019). Meri  Agritubella,  S.,  &  Delvira,  W.  (2020).  Efektifitas  Poster  Pola  Diit  1000  Hari  Pertama Kehidupan (HPK) terhadap Pengetahuan Ibu Hamil tentang Nutrisi dalam Pencegahan Stunting di Puskesmas Rambah Kabupaten Rokan Hulu. Jurnal Endurance , 5 (1), 168 – 179. https://doi.org/10.22216/jen.v5i1.5027
Olsa, E. D., Sulastri, D., & Anas, E. (2018). Hubungan Sikap dan Pengetahuan Ibu Terhadap Kejadian  Stunting  pada  Anak  Baru  Masuk  Sekolah  Dasar  di  Kecamanatan  Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas , 6 (3), 523. https://doi.org/10.25077/jka.v6i3.733
Purnama AL, J., Hasanuddin, I., & Sulaeman S. (2021). Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Umur 12-59 Bulan. Jurnal Kesehatan Panrita Husada , 6 (1), 75 –85. https://doi.org/10.37362/jkph.v6i1.528
Putra,  D. (2022).  Mencegah  Stunting  Anak  dengan  Edukasi.  Retrieved  30  November  2022, from mediakeuangan.kemenkeu.go.id website: https://mediakeuangan.kemenkeu.go.id/article/show/mencegah-stunting-anak-dengan- edukasi
Qomarrullah, R., Siahaan,  J., Sawir, M., & Wulandari S, L. (2021). Efektivitas  Media Poster dalam  Meningkatkan  Pengetahuan  Protokol  Kesehatan  di  Papua. Prosiding  Seminar Nasional Dies
Natalis 41 UTP Surakarta , 1 (01), 12 –18. https://doi.org/10.36728/semnasutp.v1i01.4
Vol. 4 No. 2: April - Juni 2023 | Hal. 963 - 970
Ramadhan, K., Entoh, C., & Nurfatimah, N. (2022). Peran Kader dalam Penurunan Stunting di Desa. Jurnal Bidan Cerdas , 4 (1), 53 –61. https://doi.org/10.33860/jbc.v4i1.409 Ramadhan,  K.,  Maradindo,  Y.  E.,  Nurfatimah,  N.,  &  Hafid,  F.  (2021).  Kuliah  Kader  sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Kader Posyandu dalam Pencegahan Stunting. JMM (Jurnal
Masyarakat
Mandiri) , 5 (4), 1751 –1759.
Retrieved from http://journal.ummat.ac.id/index.php/jmm/article/view/5091
Sutriyawan,  A.,  &  Nadhira,  C.  C.  (2020).  Kejadian  Stunting  pada  Balita  di  UPT  Puskesmas Citarip Kota Bandung. Jurnal Kesmas (Kesehatan Masyarakat) Khatulistiwa , 7 (2), 79 –86. https://doi.org/10.29406/jkmk.v7i2.2072
Tadale, D. L., Ramadhan, K., & Nurfatimah, N. (2021). Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Terkait Gizi Seimbang Balita untuk Mencegah Stunting Melalui Penyuluhan. Community Empowerment , 6 (1), 48 –53. https://doi.org/10.31603/ce.4379
Wulandari,  R.  C.,  &  Muniroh,  L.  (2020).  Hubungan  Tingkat  Kecukupan  Gizi,  Tingkat Pengetahuan  Ibu,  dan  Tinggi  Badan  Orangtua  dengan  Stunting  di  Wilayah  Kerja Puskesmas Tambak Wedi Surabaya. Amerta Nutrition , 4 (2), 95 –102. https://doi.org/10.20473/amnt.v4i2.2020.95-102
Yayayan  1000  Hari.  (2022).  Zero  Stunting  by  2030.  Retrieved  12  December  2022,  from https://1000daysfund.org/