JAM (Jurnal Abdi Masyarakat) Volume 3, Number 1, 2023 pp. 23-29 ISSN: 2776-2262 Open Access: https://jam.ipb-intl.ac.id/

## Peningkatan  Kualitas  Service  Excellent  Bagi  Pramuniaga  Yang Tergabung Dalam Aprindo Bali

## Pande Putu Juniarta*, Miko Andi Wardana
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional, Denpasar, Indonesia

## A B S T R A K
Ritel  merupakan  mata  rantai  penting  dalam  proses  distribusi  barang  dan  mata  rantai terakhir  dalam  proses  distribusi.  Melalui  retail,  produk  dapat  bertemu  dengan penggunanya  secara  langsung.  Seiring  dengan  persaingan  toko  ritel  yang  kompetitif, pengusaha  ritel  juga  harus  bisa  memberikan  pelayanan  yang  baik  kepada  pelanggan. Maka  dari  itu  kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  melakukan  pendampingan peningkatan  kualitas  service  excellent  pada  pramuniaga.  Kegiatan  ini  diharapkan mampu  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi  pramuniaga  pada  toko  ritel  yang tergabung  dalam  APRINDO  di  Denpasar.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini adalah metode pembelajaran partsipatif dalam bentuk ceramah, diskusi, tanya jawab dan praktik  terkait  dengan  service  excellent  pada  toko  ritel.  Peserta  pelatihan  peningkatan kualitas  service  excellent  ini  yaitu  pramuniaga  toko  ritel  yang  tergabung  dalam APRINDO  Bali.  Materi  pelatihan  yang diberikan  mencakup perilaku  konsumen,  minat beli  konsumen,  kualitas  pelayanan,  dan  kebutuhan  pelanggan.  Hasil  yang  dicapai  dari program  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  ini  adalah  meningkatnya  pengetahuan dan keterampilan karyawan pramuniaga dalam meberikan pelayana yang prima kepada pelangga yang datang ke toko ritel.

## A B S T R A C T
Retail is an important chains in the goods distribution process and the last chains in the distribution process. Through retail, products can meet their users directly. Along with competitive retail store competition, retail entrepreneurs must also be able to provide good service to customers. This activity aims to provide assistance to improve the quality of service excellent for sales assistants. This activity is expected to be able to overcome the problems faced by sales assistants at retail stores that are members of APRINDO in Denpasar. The method used in this activity is a participatory learning method in the form of lectures,  discussions,  questions  and  answers  and  practices  related  to  service  excellence  in  retail  stores.  The  training materials  provided  cover  consumer  behavior,  consumer  buying  interest,  service  quality,  and  customer  needs.  The participants in the service excellent quality improvement training were retail shop assistants who are members of APRINDO Bali.  The  results  achieved  from  this  community  service  program  (PKM)  are  increasing  the  knowledge  and  skills  of  sales assistant employees in providing excellent service to customers who come to retail stores.
This is an open access article under the CC BY-SA license.
Copyright © Author. All rights reserved.

## 1. PENDAHULUAN
Ritel  merupakan  mata  rantai  penting  dalam  proses  distribusi  barang  dan  mata  rantai  terakhir  dalam proses  distribusi.  Melalui  retail,  produk  dapat  bertemu  dengan  penggunanya  secara  langsung.  Industry  Ritel  di sini didefinisikan sebagai industri yang menjual produk dan layanan yang memberi nilai tambah bagi kebutuhan individu, keluarga, kelompok, atau pengguna akhir (Iqbal, 2021; Martinus, 2011; Utomo, 2009) . Sebagian besar produk yang dijual adalah untuk kebutuhan rumah tangga, termasuk sembilan barang kebutuhan pokok. Sektor retail Indonesia memiliki pangsa yang besar terhadap produk  domestik bruto (PDB) dan juga menyerap banyak tenaga kerja (Erdian et al., 2022; Soliha, 2008; Utomo, 2009). Ritel modern pada hakekatnya diuntungkan oleh kebiasaan  konsumsi  masyarakat,  terutama  kalangan  menengah ke  atas, yang  tidak  ingin terburu-buru melewati pasar tradisional yang cenderung kotor atau kurang tertata (Anjani, 2019; Rani & Purnami, 2019; Utomo, 2011). Pesatnya  perkembangan  industri  retail  di  Indonesia  telah  menciptakan  persaingan  yang  ketat  antar perusahaan bisnis. Di sisi lain, persaingan yang ketat tersebut disebabkan oleh sifat bisnis ritel yang sangat sulit untuk  dibedakan  dan  barrier  to  entry  yang  sangat  rendah,  apalagi  pertumbuhan  bisnis  ritel  akhir-akhir  ini

## A R T I C L E   I N F O
Article history: Received 18 December 2022 Received in revised form 19 January 2023 Accepted 09 February 2023 Available online 28 February 2023
Kata Kunci: Service  Excellent,  Perilaku konsumen, Pramuniaga, Ritel
Keywords: Service Excellent, Customer Behavior, Sales Assistant, Retail Store
DOI: https://doi.org/10.22334/jam. v3i1.33
semakin meningkat sangat tajam (Iskandar et al., 2020; Tannady et al., 2022; Utomo, 2010). Situasi persaingan yang  ketat  membuat  perusahaan  sulit  untuk  meningkatkan  jumlah  pelanggan  dan  juga  sulit  untuk  merebut pangsa  pasar  pesaing,  karena  peritel  harus  menyusun  strategi  untuk  dapat  bersaing  dengan  perusahaan  ritel sejenis.  Masyarakat  Indonesia  dewasa  ini  dimanjakan  dengan  kehadiran  berbagai  pusat  perbelanjaan.  Bahkan lokasinya terkadang berada dalam satu kawasan. Kondisi ini sangat menguntungkan, karena masyarakat tinggal memilih point of sale mana yang akan mereka datangi (Dwirachmawati & Saino, 2014; Suarjana, 2016) . Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan pada tahun 2019, proporsi minimarket per 100.000 penduduk di Bali sebesar 59,7. Artinya, terdapat sekitar 60 minimarket untuk setiap 100.000  penduduk di Pulau Dewata. Rasio  ini  menjadikan  Bali  sebagai  provinsi  dengan  rasio  minimarket  per  100.000  penduduk  tertinggi  di Indonesia (Suryadinata  &  Junaedi,  2017) .  Maraknya  bisnis  minimarket  di  Bali  didorong  oleh  beberapa  faktor, antara lain pertumbuhan kelas menengah dan kehidupan masyarakat yang semakin sibuk. Fakta lainnya, lokasi mini  market  lebih  dekat  dan nyaman.  Konsumen  ingin  menghabiskan  lebih  sedikit  waktu  untuk pergi  ke  toko, terutama di kota-kota besar (Putri, 2020; Suarjana, 2016) .
Asosiasi  Pengusaha  Ritel  Indonesia  atau  disingkat APRINDO adalah  adalah  perkumpulan  atau organisasi khusus para pengusaha ritel yang berada di Indonesia. Di bali sendiri terdapat banyak usaha ritel yang bernaung dibawah asosiasi tersebut diantaranya Trans Mart, Alfamart, Indomart, Ayunadi, Dapurku dan lainnya. Banyaknya  pertumbuhan  usaha  ritel  di  Bali  mengakobatkan  persaingan  yang  kompetitif  dalam  menjaring konsumen. Selain kemampuan dalam menyediakan barang yang seusi dengan kebutuhan pasar, pengusaha ritel juga  harus  bisa  memberikan  pelayanan  yang  baik  kepada  pelanggan  yang  datang.  Pelayanan  yang  dimaksud adalah  bagimana  para  pramuniaga  yang  bekerja  pada  toko  ritel  mampu  memberikan  service  excellent  pada pelanggan sehingga meningkatkan minta untuk berkunjung kembali ke took tersebut.
Sasaran  dari  PKM  ini  adalah  para  pramuniaga  dari  usaha  ritel  yang  bernaung  dibawah  asosiasi pengusaha ritel Indonesia (APRINDO) Bali di Denpasar. Hingga sampai saat ini, berbagai permasalahan terkait pelayanan masih muncul pada toko ritel di Denpasar. Pertama kemampuan komunikasi yang efektif masih belum diterapkan secara nyata oleh pramuniaga dalam melayani pelanggan. Kedua, banyak pramuniaga yang memberi salam kepada pelanggan sat baru memasuki area took tetapi tidak melihat pelanggan secara langsung dan ketiga pelangga  yang  datang  ke  toko  ritel  sering  merasa  bingung  dengan  harga  yang  tercantum  pada  lemari  pajang dengan  harga  dikasir  yang  berbeda  dan  petugas  pramuniaga  terkesan  tidak  mau  bertanggung  jawab  atas kesalahan tersebut.
Sehubungan  dengan  permasalahan  yang  dihadapi  kelompok  mitra  di  atas  maka  PKM  ini  akan melakukan  pendampingan  peningkatan  kualitas  service  excellent  pada  pramuniaga.  Kegiatan  ini  diharapkan mampu mengatasi permasalahan yang dihadapi pramuniaga pada toko ritel yang tergabung dalam APRINDO di Denpasar.  Dalam  kegiatan  PKM  ini  akan  terjadi  transfer  pengetahuan,  keterampilan  dalam  memebrikan pelayanan  yang  prima  kepada  pelanggan  sehingga  mitra  menjadi  berdaya  atau  memiliki  daya  saing.  Dengan sentuhan program PKM ini maka kelompok Mitra akan mampu yaitu 1) Memahami perilaku dan karakterisitik pelanggan.  2)  Memahami  kualitas  pelayanan.  3)  Mampu  menganalisis  kebutuhan  pelanggan.  4)  mampu memberikan service excellent kepada pelanggan yang berkunjung ke toko ritel.

## 2. METODE
Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  Pada  Masyarakat  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  metode penyuluhan,  pelatihan,  dan  pendampingan.  Adapun  sistematika  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  meliputi penyuluhan,  pelatihan,  dan  pendampingan.  Penyuluhan  akan  dilakukan  dengan  cara  diantaranya  melalui pertemuan dengan para pramuniaga dari setiap toko ritel. Penyuluhan ini sangat penting artinya untuk memberi masukan kepada pramuniaga khususnya yang bekerja pada toko ritel dibawah naungan APRINDO Bali agar pola pikir  tentang  konsumen  dapat  dipahami  dengan  baik  sehingga  akan  menignkatkan  kualitas  pelayanan melalui service excellent .
Metode pelatihan yang dikembangkan dalam program PKM ini adalah Pelatihan Non Teknis, yang akan dikembangkan adalah berhubungan dengan permasalahan kelompok mitra (Wardana et al., 2022). Sehubungan dengan  itu  maka  dalam  pelatihan  non  tehnis  orientasinya  pada  pelatihan service  excellent kelompok  mitra sebagai salah satu masalah yang dihadapi kelompok mitra. Oleh sebab itu dalam pelatihan non teknis ini maka materi yang disajikan yaitu sebagai berikut: a. perilkau konsumen, minat beli konsumen, kualitas pelayanan, dan kebutuhan pelanggan b. Penguatan skill komunikasi pramuniaga dalam melayani setiap pelanggan yang datang ke  toko  ritel. Metode  Pendekatan  untuk  mengembangkan  program  PKM  bagi  kelompok  mitra  yang berkelanjutan  maka  dalam  program  PKM  maka  pendekatan  yang  dikembangkan  adalah Learning  by  doing artinya belajar sambil bekerja/berusaha (Jayendra et al., 2022). Pendekatan yang dikembangkan paska pelatihan Learning  by  doing artinya  belajar  sambil  bekerja/berusaha.  Hal  ini  sangat  penting  karena  untuk  keberlanjutan usaha yang dikembangkan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Proses Penyuluhan
Sebelum  dilakukan  pelatihan  terlebih  dahulu  dilakukan  kegiatan  penyuluhan.  Berdasarkan  observasi yang  dilakukan,  beberapa  toko  ritel  seperti  Trans  mart,  Ayunadi  dan  Dapurku,  menejemen  toko  ritel  telah memberikan pelatihan terkait standar operasional prosedur bagi pramuniaga dalam memberikan pelayanan prima bagi pelnaggan. Namun karena kurangnya pengawasan dari pihak menejemen sehingga ada beberapa pramusaji yang  belum  melakukan  sop  pelayanan  secara  masksimal.  Sehingga  penyuluhan  ini  sangat  penting  untuk memberikan  penguatan  kepada  menejemen  toko  ritel  terkait  pentingnya  pengawasan  terhadap  pramnuniaga. Penyuluhan dilakukan seperti pada Gambar 1 .
Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan Bersama pemilik dan pengelola toko ritel
Berdasarkan Gambar 1 , program PKM  ini memiliki tujuan untuk meningkatkan kemampuan soft skill pramuniaga dalam melayani pelanggan diharapkan membantu mengatasi permasalahan pelayanan yang dihadapi oleh toko ritel dibawah APRINDO Bali.

## Proses Pelatihan
Dari hasil observasi awal tersebut, diketahui benyak pramuniaga yang kurang memberikan bantun Ketika  pelanggan  menyampaikan  keluhan  terkait  selisih  harga  yang  ada  para  tempat  barng  dengan  di  kasir berbeda  tetapi  tidak  ditanggapi  dengan  baik.  Dari  hasil  observasi  tersebut,  maka  tim  pendamping  menentukan rencana  kerja  yang  pertama  adalah  pemahaman  terkait  perilaku  dan  karakteristik  konsumen.  Proses  pelatihan Proses  pelatihan  peningktan  kualitas  service  excellent  kepada  pramuniaga  toko  ritel  dibawah  APRINDO  Bali ditunjukan pada Gambar 2.
Gambar 2. Proses pelatihan peningkatan kualitas service excellent
Berdasarkan Gambar 2 , setelah melakukan pelatihan dan mitra dianggap telah  memahami, selanjutnya tim  pendamping  memberikan  pemahaman  tentang  penerapan  materi  pelatihan  secara  langsung  dilapangan. Peserta  yang  merukapan  pramuniaga  dari  berbagai  toko  ritel  dibawah  APRINDO  Bali  diajak  untuk mempraktekkan  apa  yang  sudah  didapat  delam  pelatihan  yang  dipraktekkan  di  koperasi  IPBI-SPB  yang menyerupai  area  kerja  sehari  hari  para  pramuniaga.  Pada  kesempatan  ini  para  pramuniaga  diminta  untuk melakukan pelayanan prima kepada pelanggan yang berbelanja di toko tersebut. Dari kegiatan ini dilihat bahwa para  peserta  telah  mampu  menerpakan  materi  yang  telah  didapa  sebelumnya  dengan  baik.  Implementasi pelayanan service excellent ditunjukan pada Gambar 3 .
Gambar 3. Implemntasi service excellent pada area kerja
Berdasarkan Gambar  3 ,  partisipasi  peserta  (pramuniaga  toko  ritel  diawah  APRINDO  Bali)  dalam kegiatan pelatihan ini sangat antusias dan proaktif yang terlihat pada keterlibatan semua anggota kelompok mitra yang ada. Anggota kelompok mitra sangat bersemangat dalam mengikuti pelatihan.
Gambar 4. Foto Bersama peserta pelatihan
Berdasarkan Gambar  4 ,  kemampuan  peserta  dari  penguasaan  materi  terlihat  cukup  maksimal,  hal  ini dapat dipahami karena peserta pelatihan merupakan karaywan pramuniaga yang telah bekerja bertahun tahun di toko ritel tersebut, secara keseluruhan kegiatan pelatihan peningkatan kualitas service excellent bagi pramuniaga dibwah APRINDO Bali dapat dikatakan sukses.
Dalam  kegiatan  pengabdian  ini  berisi  kegiatan  penyuluhan  terkait  perilaku  konsumen  sangat  penting dilakukan  karena  tujuan  program  PKM  salah  satunya  adalah  untuk  memahai  perilaku  setiap  konsumen  yang datang  ke  toko  ritel  sehingga  pramuniaga  dapat  memberikan  pelayanan  prima  sesuai  karateristik  dan  perilaku konsumen (Andi et al., 2022; Fure et al., 2013; Manoppo, 2013) .
Dalam  kegiatan  penyuluhan  ini  memiliki  tujuan  bagaimana  mentrasfer  pengetahuan  dan  pemahaman terkait permasalahan yang dialami oleh toko ritel dalam hal peyalan pramuniaga Bersama pemilik dan pengelola beberpa  toko  ritel  dibawah  APRINDO  Bali  di  Denpasar.  Untuk  merubah  pola  pikir  sehingga  memudahkan pelaksanaan  program  PKM.  Adapun  penyuluhan  yang  dilakukan  adalah  bagaimana  menggali  kemampuan sumber  daya  manusianya  yang  ada  pada  toko  ritel  tersebut  agar  dapat  berkontribusi  secara  positif  melalui pelayanan  prima  kepada  pelnaggan  untuk  meningkatkan  pendapatan  toko  ritel (Rizqiawan,  H.,  &  Novianto, 2021; Sastradiharja & Kurniasari, 2022).
Dari observasi awal, pemilik dan pengelola toko ritel mengakui bahwa masih mengalami kesulitan dalam  pengawasan  pramuniaga  dalam  melakukan  pelayanan  kepada  pelanggan.  sehingga  kesan  yang  timbul akibat kurangnya pelayanan prima kepada pelanggang berdampak pada minat berkunjung kemabli ke toko ritel tersebut (Marhanah & Wahadi, 2016; Mulyadi, 2015; Prawiranata et al., 2016). Hal ini lazim dialami beberapa hal  toko  ritel  yang  system  operasionalnya  masih  pada  level  regional.  Selain  itu,  tim  pendamping  menentukan rencana kerja untuk memberikan pelatihan seputar  karakteristik konsumen, memberikan pelayanan, keramahan dan  memberikan  senyuman  kepada  konsumen  serta  melakukan  kontak  mata,  dan  terakhir  selalu  memberikan salam penutup dan ucapan terimakasih (Asif, 2015; Edvardsson & Enquist, 2011) .
Ketercapaian  target  materi  pada  kegiatan  PKM  ini  cukup  baik,  karena  materi  pelatihan  telah  dapat disampaikan secara keseluruhan. Materi pelatihan yang telah disampaikan adalah perilaku konsumen, minat beli konsumen, kualitas pelayanan, dan kebutuhan pelanggan (Lubis & Kartikasari, 2019; Suprihatin, 2020; Syafirah et al., 2017). Penguatan skill komunikasi pramuniaga dalam melayani setiap pelanggan yang datang ke toko ritel. Indikator kesuksesan dalam pelatihan diukur dari dua komponen di atas, juga dapat dilihat dari kepuasan peserta setelah mengikuti kegiatan (Sastradiharja & Kurniasari, 2022; Wirtz & Zeithaml, 2018). Manfaat yang diperoleh kelompok  mitra  adalah  memahami  konsep  perilaku  konsumen,  minat  beli  konsumen,  kualitas  pelayanan,  dan kebutuhan pelanggan sehingga pada  hal tersebut secara bersamaan meningktakan  skill komunikasi pramuniaga dalam melayani setiap pelanggan yang datang ke toko ritel.
Implikasi dari penelitian memberikan pemahaman kepada pramuniaga yang tergabung pada APRINDO Bali.  Sehingga  nantinya  pelayanan  yang  diberikan  mampu  lebih  memuaskan  konsumen.  Keterbatasan  pada penelitian  pengabdian  ini  adalah  tidak  adanya  pendampingan  berkelanjutan.  Walaupun  prmauniaga  toko  ritel dibawah APRINDO Bali sudah memahami konsep perilaku konsumen tetapi masih memerlukan pendampingan berkelanjutan  agar  sistem  evaluasi  dari  implementasi service  excellent yang  ditentukan  oleh  pengelola  dan pemilik toko ritel dibawah APRINDO Bali sehingga materi pelatihan yang diberikan dapat berkelanjutan. Selain itu peneliti memberikan rekomendasi kepada Asosiai APRINDO Bali untuk lebih memperhatikan perkembangan dan senatiasa memberikan pendampingan kepada toko-toko ritel dibwah naungannya agar dapat bersaing secara sehat dan kompetitif.

## 4. SIMPULAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  tidak  terlepas  dari  upaya  untuk  mendukung  serta  membantu pemilik  dan  pengelola  toko  ritel  dalam  meningkatkan  kapasitas  dan  kualitas  pramuniaga  dalam  meberikan pelayanan  prima  bagi  para  pelanggan.  Dari  hasil  pendampingan  penigktan  kualitas  service  excellent  pada pramuniaga  yang  tergabung  dalam  APRINDO  Bali,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  pramuniaga  mempu memehami  konsep  Perilaku  konsumen,  minat  beli  konsumen,  kualitas  pelayanan,  dan  kebutuhan  pelanggan. Kemudian pramuniaga mendapatkan penguatan skill komunikasi dalam melayani setiap pelanggan yang datang ke toko ritel.

## 5. DAFTAR RUJUKAN
Andi,  W.  M.,  Lestari,  D.,  Semara,  I.  M.  T.,  Parwati,  K.  S.  M.,  &  Wijaya,  N.  S.  (2022).  Meningkatkan kompetensi  pengelola  bumdes  pada  manajemen  bisnis  dan  manajemen  keuangan  bumdes  “panca  artha mandiri”  pemerintah  desa  dangin  puri  kauh  denpasar  bali. Jurnal  Abdi  Masyarakat , 2 (1),  49–56. https://doi.org/10.22334/jam.v2i1.24 .
Anjani, R. G. (2019). Peran Sistem Informasi Terhadap Operasonal Retail. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi , 1 (1), 79–86. https://doi.org/10.31933/jemsi.v1i1.49 .
Asif,  M.  (2015).  A  critical  review  of  service  excellence  models:  towards  developing  an  integrated  framework.
Quality & Quantity , 49 (2), 763–783. https://doi.org/10.1007/s11135-014-0022-y .
Dwirachmawati, M., & Saino. (2014). Pengaruh bauran pemasaran ritel terhadap keputusan pembelian produk di Hypermart Ponorogo City Center. Program Studi Pendidikan Tata Niaga, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Surabaya , 4 (1), 1–13. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jptn/article/view/8151 .
Edvardsson,  B.,  &  Enquist,  B.  (2011).  The  service  excellence  and  innovation  model:  lessons  from  IKEA  and other  service  frontiers. Total  Quality  Management  &  Business  Excellence , 22 (5),  535–551. https://doi.org/10.1080/14783363.2011.568242 .
Erdian,  R.,  Siregar,  H.,  &  Indrawan,  D.  (2022).  Pengaruh  Manajemen  Modal  Kerja  Terhadap  Profitabilitas Perusahaan  Ritel  Indonesia:  Peran  Moderasi  Makroekonomi. Jurnal  Aplikasi  Bisnis  Dan  Manajemen (JABM) , 8 (2), 620–620. https://doi.org/10.17358/jabm.8.2.620 .
Fure, H., Produk, K., Ekonomi, F., & Manajemen, J. (2013). Lokasi, Keberagaman Produk, Harga dan kualitas pelayanan pengaruhnya terhadap minat beli pada pasar tradisional bersehati calaca. Jurnal Emba: Jurnal Riset Ekonomi,
Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 1 (3), 273–283. https://doi.org/10.35794/emba.1.3.2013.2023 .
Iqbal,  A.  (2021).  Analisis  Peran  Corporate  Social  Responsibility  terhadap  Aspek  Sosial,  Ekonomi,  dan Lingkungan pada Industri Ritel. JIA (Jurnal Ilmiah Akuntansi) , 6 (1), 22–36. https://doi.org/10.23887/jia.v6i1.29046 .
Iskandar,  Y.,  Ningrum,  H.  F.,  &  Akbar,  B.  M.  B.  (2020).  Peran  Faktor  Internal  Dan  Eksternal  Pada  Kinerja Keuangan  Perusahaan  Ritel. Jurnal  Ilmiah  MEA  (Manajemen,  Ekonomi,  &  Akuntansi) , 4 (2),  36–45. https://core.ac.uk/download/pdf/327119848.pdf .
Jayendra,  P.  S.,  Ekasani,  K.  A.,  Wardana,  M.  A.,  &  Wijaya,  N.  S.  (2022).  Pemberdayaan  Masyarakat  Pada Produksi Dan Pemasaran Gula Aren Di Desa Pedawa, Kecamatan Banjar, Kabupaten Buleleng. E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (1), 573–580. https://doi.org/10.47492/eamal.v2i1.1188 .
Lubis, M. R. R., & Kartikasari, D. (2019). Analisis Perilaku Konsumen Yang Mempengaruhi Pemilihan Tempat Wisata  Pantai  Dendang  Melayu  Batam. Journal  of  Business  Administration, 3 (1),  22–28. https://doi.org/10.30871/jaba.v3i1.1286 .
Manoppo,  F.  (2013).  Kualitas  Pelayanan,  Dan  Servicescape  Pengaruhnya  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Pada Hotel  Gran  Puri  Manado. Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis  Dan  Akuntansi , 1 (4),  1341–1348. https://doi.org/10.35794/emba.v1i4.2913 .
Marhanah, S., & Wahadi, W. H. (2016). Pengaruh Fasilitas Wisata Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pengunjung  Di  Taman  Margasatwa  Ragunan  Jakarta. Jurnal  Manajemen  Resort  Dan  Leisure , 13 (1). https://doi.org/10.17509/jurel.v13i1.2134 .
Martinus, H. (2011). Analisis industri retail nasional. Humaniora , 2 (2), 1309–1321. https://doi.org/10.21512/humaniora.v2i2.3193 . Mulyadi, D. (2015). Perilaku Organisasi dan Kepemimpinan Pelayanan . Alfabeta.
Prawiranata,  A.,  Yulianto,  E.,  &  Kusumawati,  A.  (2016).  Pengaruh  Keramahtamahan  dan  Kualitas  Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Survei pada Pelanggan Villa Agrowisata Kebun Teh Wonosari Lawang, Malang). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) , 2 (1), 114–120. Putri, D. E. (2020). Pola Frekuensi Penjualan Barang Bali Mart Menggunakan Fp-Growth. JOISIE (Journal Of Information Systems And Informatics Engineering) , 4 (1), 15–21. https://doi.org/10.35145/joisie.v4i1.517 . Rani,  N.  P.  K.  D.,  &  Purnami,  N.  M.  (2019).  Peran  Shopping  Emotion  Dalam  Memediasi  Pengaruh  Atmosfer Ritel  Dan  Promosi  Terhadap  Impulse  Buying. E-Jurnal  Manajemen  Universitas  Udayana , 8 (6),  3873. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2019.v08.i06.p21 .
Rizqiawan, H., & Novianto, I. (2021). Pengembangan Indikator-Indikator Internal Marketing yang Diharapkan Internal  Customer  Bisnis  Ritel  Modern  di  Kota  Surabaya. Jurnal  Daya  Saing , 7 (2),  132–143. https://www.ejournal.kompetif.com/index.php/dayasaing/article/view/631 .
Sastradiharja,  E.  J.,  &  Kurniasari,  D.  (2022).  Implementasi  Excellent  Service  di  Sekolah  dalam  Meningkatkan Kepuasan Orang Tua Murid Sebagai Pelanggan Jasa Pendidikan di Era Pandemi Covid 19 (Studi Empirik Kualitatif di SMP Al Azhar Syifa Budi Cibinong Bogor. Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam , 11 (1), 455–470. https://doi.org/10.30868/ei.v11i01.2269.
Soliha,  E.  (2008).  Analisis  industri  ritel  di  Indonesia. Jurnal  Bisnis  Dan  Ekonomi , 15 (2),  24251. https://www.academia.edu/download/55049528/307-491-1-SM_5.pdf.
Suarjana,  W.  (2016).  Persepsi  Masyarakat  Bali  terhadap  Risiko  Investasi  Usaha  Minimarket. Jurnal  Ilmu Manajemen (JUIMA) , 6 (2). http://ojs.unmas.ac.id/index.php/JUIMA/article/viewFile/523/485.
Suprihatin, W. (2020). Analisis perilaku konsumen wisatawan era pandemi Covid-19 (Studi kasus pariwisata di
Nusa Tenggara Barat). Bestari , 1 (1), 56–66.
https://jurnalbestari.ntbprov.go.id/index.php/bestari1/article/view/9.
Suryadinata,  A.  G.,  &  Junaedi,  I.  W.  R.  (2017).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Keputusan  Wisatawan Berkunjung Ke Desa Wisata Blimbingsari Jembrana Bali. Seminar Nasional Dan Call For Paper , 109. Syafirah,  Mananeke,  L.,  &  Rotinsulu,  J.  J.  (2017).  Pengaruh  Faktor-Faktor  Perilaku  Konsumen  Terhadap Keputusan  Pembelian  Produk  Pada  Holland  Bakery  Manado. Jurnal  EMBA , 5 (2),  245–255. https://doi.org/10.35794/emba.5.2.2017.15551 .
Tannady,  H.,  Wardhana,  A., Nuryana,  A.,  Sesario,  R.,  Arief,  I.,  Suryawan,  R.  F.,  &  Hernawan,  M.  A.  (2022). Analisis Peran Service Quality Dan Brand Awareness Dalam Meningkatkan Consumer Satisfaction Pada Industri  Ritel  Food  &  Beverage  (Studi  Kasus  Foodpedia). Jurnal  Kewarganegaraan , 6 (3),  5282–5289. https://doi.org/10.31316/jk.v6i3.3929 .
Utomo,  T.  J.  (2009).  Fungsi  dan  Peran  Bisnis  Ritel  dalam  Saluran  Pemasaran. Fokus  Ekonomi:  Jurnal  Ilmiah Ekonomi , 4 (1). https://doi.org/10.34152/fe.4.1.%25p . Utomo,  T.  J.  (2011).  Persaingan  bisnis  ritel:  tradisional  vs  modern. Fokus  Ekonomi:  Jurnal  Ilmiah  Ekonomi , 6 (1). https://doi.org/10.34152/fe.6.1.%25p .
Wardana,  M.  A.,  Lestari,  D.,  Wijaya,  N.  S.,  Parwati,  K.  S.  M.,  &  Nirmala,  B.  W.  (2022).  Peningkatan Kompetensi Perangkat Desa Tegal Harum dan Pengelola BUMDes. Jurnal Abdi Masyarakat , 2 (2), 92–98. https://doi.org/10.22334/jam.v2i2.29.
Wirtz,  J.,  &  Zeithaml,  V.  (2018).  Cost-effective  service  excellence. Journal  of  the  Academy  of  Marketing Science , 46 , 59–80. https://doi.org/10.1007/s11747-017-0560-7.