PENGARUH EKSTRAK MASERASI  TEMU HITAM ( Curcuma aeruginosa Roxb.) TERHADAP KENAIKAN

## BERAT BADAN MENCIT JANTAN
( Mus musculus)

## Purgiyanti

## Abstrak
Tanaman tradisional yang berkhasiat obat tumbuh di indonesia. Salah satunya yaitu tanaman  temu  hitam.  Temu  hitam  telah  banyak  diketahui  oleh  masyarakat  indonesia, terutama  daerah  pedesaan.  Tanaman  ini  mudah  tumbuh  dikebun-kebun  pekarangan rumah  dan  harganya  relatif  murah.  tanaman  temu  hitam  untuk  penelitian.  Diharapkan dengan  adanya  penelitian  terhadap  tanaman  temu  hitam,  selain  menambah  ilmu pengetahuan  tentang  obat-obat  tradisional,  masyarakat  juga  dapat  mengetahui  ilmiah yang  jelas  tentang  penggunaan  tanaman  temu  hitam  sebagai  penambah  nafsu  makan. Kurkumin merupakan senyawa yang peka terhadap lingkungan terutama karena pengaruh ph dan suhu, cahaya serta radikal-radikal. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi pakan mencit pada dosis 0,4 cc signifikan terhadap kontrol negatif, sehingga dapat  dikatakan pemberian ekstrak temu hitam mempengaruhi jumlah pakan mencit. Pemberian ekstrak temu  hitam  dengan  berbagai  dosis  dapat  meningkatkan  berat  badan  mencit  yaitu  pada dosis 0,3 cc signifikan terhadap kontrol positif
Kata Kunci: Tanaman tradisional, temu hitam, Kurkumin, ekstrak temu hitam

## A. Pendahuluan
Makan adalah satu aktivitas penting dalam  menjaga  kelangsungan  hidup makhluk  hidup.  Melalui  makan,  tubuh makhluk hidup memperoleh asupan gizi yang  dibutuhkan.  Sehingga,  proses metabolisme dalam tubuh dapat berjalan dengan lancar.
Seringkali  oleh  manusia  kegiatan makan  itu  terabaikan.  Hal  ini  dapat terjadi karena menurunnya nafsu makan.
Penurunan  nafsu  makan  tersebut  dapat terjadi karena gangguan pencernaan/penyakit parasit pada
saluran  pencrnaan  atau  juga  karena keadaan psikis manusia tersebut.
Berbagai  jenis  tanaman  tradisional yang  berkhasiat  obat  tumbuh  di indonesia. Salah satunya yaitu
tanaman  temu  hitam.  Temu  hitam telah  banyak  diketahui  oleh  masyarakat indonesia,  terutama  daerah  pedesaan. Tanaman  ini  mudah  tumbuh  dikebun- kebun  pekarangan  rumah  dan  harganya relatif murah.
Oleh  karena  itu  diambil  tanaman temu hitam untuk peneltian. Diharapkan dengan  adanya  penelitian  terhadap tanaman  temu  hitam,  selain  menambah ilmu  pengetahuan  tentang  obat-obat tradisional,  masyarakat  juga  dapat mengetahui  ilmiah  yang  jelas  tentang penggunaan tanaman temu hitam sebagai penambah nafsu makan.
B. Landasan teori
Tanaman  temu  hitam  merupakan tanaman semak-semak berumur tahunan. Batangnya  berwarna  hijau  dan  agak lunak  karena  merupakan  batang  semu yang  tersusun  atas  kumpulan  pelepah
daun. Tinggi tanaman dapat mencapai 2 m. Daunnya berbentuk lanset yang lebar.
Kandungan kimia dari Temu hitam ( Curcuma  aeruginosa Roxb)  adalah minyak  atsiri  (2  %),  pati,  damar  dan lemak  (DepKes  RI,  1978).  Selain  itu juga  mengandung  kurkumin,    tanin, kurkumol,  kurkumenol,  isokurkumenol, kurzerenon,  kurdion,  kurkumalakton, germakron, a, ß, g-elemene, linderazulene, demethyoxykurkumin,
bisdemethyoxykurkumin dan zat pembawa rasa pahit (Hariana, 2009).
Kurkumin  merupakan  senyawa yang peka terhadap lingkungan terutama karena  pengaruh  ph  dan  suhu,  cahaya serta  radikal-radikal.  Senyawa  turunan kurkumin  disebut  kurkuminoid,  yang hanya  terdapat  dua  macam,  yaitu desmetoksikurkumin dan bis- desmetoksikurkumin. Sebagai penambah  nafsu  makan,  kurkumin memperbaiki  kelainan  pada  kantong empedu dengan memperlancar pengeluaran cairan empedu dan pankreas  dan  sebagai  hepatotosik, sehingga  terjadi  peningkatan  aktifitas pencernaan, serta berkemampuan merangsang  perjalanan  sistem  hormone metabolisme dan fisiologi tubuh (http://bobcatreviewnat.blogspot.com).

## Gambar. Struktur kimia kurkumin

## C. Metode
Sampel yang diteliti adalah mencit jantan ( Mus musculus ). Teknik sampling yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  teknik  purposive.  Ekstrak  temu hitam  diujikan  pada  mencit  untuk melihat kenaikkan berat badan mencit.
D. Hasil dan Pembahasan
Rata–rata konsumsi pakan perhari (gram) setelah pemberian ekstrak temuhitam, kontrol negatif dan pembanding secara oral pada tiap mencit ( N=3) setelah 7 hari
Secara  teoritis  dapat  dinyatakan bahwa kenaikan berat badan yang terjadi akan proporsional dengan jumlah pakan yang  dikonsumsi.  Dari  data  diatas menunjukkan bahwa kenaikan konsumsi pakan  terjadi  pada  dosis  0,3  cc,  karena terlihat  pada  kenaikan  berat  badan mencit terjadi pada dosis tersebut. Pada perlakuan  kontrol  negatif  dapat  terlihat perbandingan  jumlah  konsumsi  pakan yang  lebih  kecil  dibandingkan  dengan perlakuan dosis 0,2 cc, 0,3 cc, 0,4 cc dan kontrol positif.
Rata-rata  kenaikan  berat  badan perhari setelah pemberian ekstrak temuhitam,      kontrol  negatif  dan pembanding  secara  oral  pada  mencit putih (N=3) setelah 7 hari Perlakuan Dosis ( cc ) Rata-rata kenaikan berat badan  setelah  7 hari (gram) Ekstrak temu hitam 0,2 0,9545 0.3 1,1877 0,4 1,3225 Pembanding (kontrol +) 1,5 1,0031 Kontrol (-) Aqua dest 0,8271
Hasil  analisis  data  menunjukkan bahwa  pemberian  dengan  ekstrak  temu hitam  pada perlakuan 0,3 cc dan 0,4 cc memberikan  perbedaan  yang  nyata dengan  kontrol  positif  dan  kontrol negatif.  Sedangkan  pada  perlakuan  0,2 cc  memberikan  perbedaan  yang  nyata terhadap  kontrol  negatif.  Hal  ini
Hari Perlakuan 0,2 cc 0,3 cc 0,4 cc Kontrol + ( curcuma) Control – aquadest 1 5,9179 6,0271 6,1027 6,0342 5,4228 2 6,1572 6,0935 6,3109 6,2105 5,5108 3 6,0113 6,2678 6,2989 6,0263 5,6991 4 6,2108 6,5129 6,4665 6,3394 5,7325 5 6,4671 6,4350 6,5706 6,5024 5,7924 6 6,2162 6,6112 6,7365 6,2365 5,8309 7 6,4097 6,6831 6,7783 6,6628 5,9953
menunjukkan  bahwa  secara  klinis, ekstrak temu hitam dapat mempengaruhi kenaikan  berat  badan  mencit.  Dilihat dari  tabel  4.2    pemberian  ekstrak  temu hitam dengan dosis 0,3 cc lebih baik dari sediaan kontrol positif.
Dengan demikian dosis eksrak temu hitam yang dapat  digunakan  sebagai  penambah nafsu makan dimulai dari dosis 0,3 cc.

## E. Kesimpulan
1. konsumsi  pakan  mencit  pada dosis  0,4  cc  signifikan  terhadap
kontrol  negatif,  sehingga  dapat dikatakan  pemberian  ekstrak temu hitam mempengaruhi jumlah pakan mencit 2. Pemberian  ekstrak  temu  hitam dengan  berbagai  dosis  dapat meningkatkan berat badan mencit  yaitu  pada  dosis  0,3  cc signifikan terhadap kontrol
positif.

## Daftar Pustaka
[1]Anief, M..  1987. Ilmu Meracik Obat Teori  dan  Praktek ,  168-169. Universitas  Gadjah  Mada  :
Yogyakarta [2]Benka  Farma.  2009. Apakah  yang dimaksud dengan Ekstrak?.
http://benkafarma.blogspot.com/
2009/06/apakah-yang-dimaksud- dengan-ekstrak.html (Diunduh tanggal 25 september 2010 ) [3]DepKes RI. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV . Departemen
Kesehatan RI: Jakarta
[4]DepKes RI. 1986. Sediaan Galenika .
Departemen Kesehatan RI: Jakarta
[5]Ditjen  POM.  1978. Materia  Medika Indonesia  jilid  II .  Departemen Kesehatan RI: Jakarta