Peningkatan Pendapatan Kelompok Tani Sobih Makmur Melalui Intensifikasi Usaha Ternak Sapi Madura Berdasarkan Good Farming Practice (GFP)
Increasing The Income of The Sobih Makmur Farming Group Through Intensification of Madura Cow Livestock Business Based on Good Farming Practice (GFP)
Sofiatul Uyun, Mardiyah Hayati, Isdiana Suprapti, Fuad Hasan Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura Alamat Email : mardiyah@trunojoyo.ac.id

## ABSTRAK
Kabupaten Pamekasan adalah salah satu pusat sapi potong di Jawa Timur. Salah satu dusun yang berada di Pamekasan  yaitu  Dusun  Sobih Desa  Waru  Timur  yang  memiliki  Kelompok  Tani  Sobih  Makmur  dengan anggota  sebanyak  186  orang. Disetiap  rumah  masyarakat  memiliki  2  sampai  3  ekor  sapi,  hal  tersebut memiliki  peluang  apabila  dikembangkan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  manajemen pemeliharaan usaha ternak sapi Madura secara intensif, mengetahui pendapatan yang diterima dalam usaha ternak sapi, serta mengetahui keuntungan dari usaha ternak sapi Madura yang ada di Dusun Sobih. Metode analisis yang digunakan yaitu dengan ananlisis data kualitatif untuk mengetahui manajemen pemeliharaan sapi  dan  analisis  data  kuantitatif  untuk  menggambarkan  kondisi  variabel  menggunakan  rumus  analisis pendapatan. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 36 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen pemeliharaan dikatakan intensif karena system pemeliharaannya masih dilakukan secara tradisional dan sapi masih dikandangkan. Usaha ternak sapi Madura dilihat dari pendapatan, berdasarkan penelitian dikatakan  untung  dalam  menjalankan  usaha  ternak  sapi. Jika dilihat  dari  keuntungan, berdasarkan  penelitian  dikatakan  rugi  dalam  menjalankan  usaha  ternak  sapi  Madura.  Saran  yang  dapat direkomendasikan yaitu peternak dapat melakukan pemeliharaan dengan lebih intensif terhadap sapi yang dipelihara agar dapat meningkatkan harga jual sapi.
Kata Kunci: Intensifikasi, Manajemen Pemeliharaan, Pendapatan, Sapi Madura

## ABSTRACT
Pamekasan Regency is one of the beef cattle centers in East Java. One of the hamlets in Pamekasan is Sobih Hamlet, Waru Timur Village, wich has the Sobih Makmur farmer group with 186 members. Each community house has 2 to 3 cows,  this  has  potential  if  it  is  developed.  The  purpose  of  this  research  is  to  find  out  the  intensive  maintenance management of the Madura cattle business, to find out the income received in the cattle business, and to find out the profits from the Madura cattle business in Sobih Hamlet. The research method used is descriptive statistical analysis to determine  the  management  of  cattle  rearing  and  quantitative  data  analysis  to  describe  variable  conditions  using  the income  analysis  formula.  The  number  of  respondents  in  this  study  were  36  respondents. The  results  showed  that maintenance management was not intensive because of the lack of knowledge of the breeders. Madura cattle business seen from income, breeders feel lucky in running the cattle business. Meanwhile, in terms of profit, breeders feel a loss in  running  the  Madura  cattle  business.  Suggestions  that  can  be  recommended  are  the  breeders  can  carry  out  more intensive maintenance of the cattle they keep in order to increase the selling price of the cattle . Keywords: Intensification, Maintenance Management, Income, Madura Cattle

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan negara  agraris yang sektor pertaniannya mempunyai peran penting  dalam  pembangunan  nasional khususnya  sebagai  penyedia  pangan  dan penyumbang  devisa  negara (Akbar, 2017). Menurut Listiani et  al., (2019) sektor pertanian  memiliki  peran  penting  sebagai sumber  pendapatan  utama  bagi  petani. Peternakan  merupakan  salah  satu sektor
pertanian  yang  mempunyai  peluang  besar untuk dapat dikembangkan, karena komposisi  dan  pola  makan  penduduk  di Indonesia
menempatkan peternakan diurutan  kedua  setelah  pertanian (Sondakh et  al.,  2019).  Menurut Ploransia  &  Irwani (2022) kebutuhan  daging  sapi  di  Indonesia meningkat  setiap  tahunnya,  yang  mana impor  akan  terus  bertambah.  Sistem pembangunan disektor peternakan
bertujuan  untuk meningkatkan produksi dan populasi ternak dalam mencapai swasembada protein hewani  asal  ternak,  memenuhi  permintaan konsumsi  dalam  negeri,  meningkatkan pendapatan  peternak,  membuka  lapangan pekerjaan yang baru, serta memperbaiki gizi masyarakat.
Jawa  Timur  terbilang  memiliki banyak  kepadatan  penduduk  kedua  setelah Jawa  Barat ( Statistik  Indonesia  2022 ). Jawa Timur memiliki populasi sebanyak 4.928.987 ekor sapi dari populasi sapi potong nasional
(BPS,  2022).  Saat  ini,  usaha  sapi  potong  di Jawa  Timur  berkembang  di  tengah kehidupan  masyarakat.  Pemenuhan  daging sapi  dapat  dilakukan  dengan  cara pengembangan budidaya ternak sapi potong dalam  skala  rumah  tangga.  Usaha  ternak sapi potong dapat dikatakan berhasil apabila dapat memenuhi kebutuhan hidup peternak sehari-hari (Soetriono  et  al.,  2020).  Jumlah sapi  potong  yang  ada  di  Kabupaten Pamekasan  dapat  dilihat  pada  tabel  1  yang bersumber  dari  Dinas  Peternakan  Provinsi Jawa Timur.
Tabel 1. Jumlah Sapi Potong di Kabupaten Pamekasan No Tahun Jumlah Sapi Potong (ekor) 1 2017 192.455 2 2018 194.283 3 2019 194.182 4 2020 194.286 5 2021 194.292
Sumber: Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur (2022).
Kabupaten  Pamekasan  adalah  salah satu pusat sapi potong di Jawa Timur. Usaha peternakan  jika  dikelola  dengan  baik  akan menjadikan  hal  penting  untuk  mendukung perekonomian  di  Kabupaten  Pamekasan sendiri  dan  sebagai  daerah  pengembangan sapi (Rahman,  2018).  Terdapat  program pengembangan  kawasan  sumber  bibit  ras Madura  yang  disebut  dengan  PAPABARU (Kecamatan  Pasean,  Pakong,  Batumarmar, dan Waru) untuk mempertahankan sapi ras Madura (Zain et al., 2022).
Kelompok  Tani  Sobih  Makmur merupakan  kelompok  tani  yang  berada di Dusun Sobih, Desa Waru Timur, Kabupaten Pamekasan.  Kelompok  Tani  Sobih  Makmur ini  memiliki  anggota  sebanyak  186  orang. Adanya kelompok tani ini, membantu petani untuk  meningkatkan  dan  mengembangkan kemampuan  petani.  Masyarakat  Dusun Sobih  mayoritas  bermata  pencaharian sebagai  petani  yang  umumnya  juga memelihara  sapi.  Pada  setiap  rumah
memiliki  2  sampai  3  ekor  sapi,  hal  tersebut memiliki  peluang  apabila  dikembangkan. Umumnya,  masyarakat  Dusun  Sobih  yang memelihara  sapi  tujuannya  hanya  untuk dipelihara saja dan untuk tabungan mereka, tidak  untuk  dijual.  Kondisi  peternak  masih dalam  skala  kecil  dan  belum  intensif  untuk dikembangkan.  Tidak  hanya  itu,  dalam  hal perawatan  dan  pemeliharaan  sapi  masih dilakukan  secara  tradisional,  hal  ini dikarenakan  pengetahuan  peternak  dalam memelihara  sapi  masih  secara  turun temurun  dari  orang  tua  atau  sesepuh. Pemeliharaan sapi agar tetap sehat dan tidak memiliki  penyakit  tentunya  membutuhkan biaya  yang  cukup  tinggi.  Maka  dari  itu, sektor  peternakan  masih  belum  dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan utama karena peternak  sendiri  merawat  sapi dengan  waktu  yang  cukup  lama  dan  tidak dijual  setiap  tahun  sehingga  tidak  dapat meningkatkan  pendapatan.  Maka  dari  itu,
diperlukannya  manajemen  pemeliharaan sapi Madura dengan lebih baik.
Berdasarkan penjelasan, penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui manajemen pemeliharaan  usaha  ternak  Sapi  Madura berdasarkan Good  Farming  Practice pada Kelompok Tani Sobih Makmur, (2) seberapa besar  pendapatan dan keuntungan usaha ternak  Sapi  Madura  pada  Kelompok  Tani Sobih Makmur.

## METODE

## A. Penentuan Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada Kelompok  Tani  Sobih  Makmur  di  Dusun Sobih, Desa Waru Timur, Kecamatan Waru, Kabupaten  Pamekasan.  Pemilihan  lokasi dilakukan  secara  sengaja (purposive) dengan pertimbangan di lokasi tersebut adalah salah satu  daerah  yang  mempunyai  potensi  sapi yang  sebagian  besar masyarakatnya memelihara  2  sampai  3  ekor  sapi  disetiap rumahnya  serta  mengambil  output  dari program  MBKM.  Pengumpulan  data  yang digunakan penelitian ini yaitu menggunakan  data  primer  dan  data sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari  hasil wawancara dan kuesioner kepada peternak, kepala  desa,  dan  informan  kunci.  Informan kunci yaitu dari UPT pusat kesehatan hewan wilayah  IV  Waru Kabupaten  Pamekasan. Responden  yaitu dari peternak  yang memelihara  sapi.  Sedangkan  data  sekunder diambil dari BPS, studi literatur serta dinas- dinas yang berkaitan dengan peternakan.

## B. Metode Penentuan Sampel
Metode  penentuan  sampel  yang digunakan  yaitu non  probability  sampling dengan snowball  sampling . Snowball  sampling digunakan dengan  pertimbangan  bahwa dilokasi  tersebut  masyarakatnya  bermata pencaharian  sebagai  petani  yang  umumnya memelihara 2 sampai 3 ekor sapi dan pernah menjual  sapinya.  Populasi  dalam  penelitian ini  anggota  yaitu  Kelompok  Tani  Sobih
Makmur yang memiliki usaha sapi di Dusun Sobih. Jumlah anggota Kelompok Tani Sobih Makmur  sebanyak  186  orang.  Dari  jumlah populasi  yang  ada  maka  akan  dilakukan pengambilan  sampel  minimum  dengan menggunakan  rumus  Slovin (Rangga  et  al., 2021):
Dimana  n adalah  ukuran  sampel,  N  adalah ukuran  populasi,  dan  e  persen  adalah kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan pengambilan sampel yaitu 15%.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Munizar  &  Tangakesalu  (2019) dan (Rizaldi et  al.,  2022) menggunakan  rumus  slovin untuk  menentukan  jumlah  sampel  dari jumlah  populasi  dengan  taraf  kesalahan sebesar  15%. Maka  jumlah  sampel  yang diperoleh adalah :
= 35,872 = 36 anggota Kelompok Tani

## C. Metode Analisis Data
Analisis data yang digunakan adalah analisis  data  kualitatif  untuk  mengetahui manajemen  pola  pemeliharaan  sapi  dan analisis  data  kuantitatif  yaitu  penelitian yang  menggambarkan  kondisi  variabel menggunakan rumus analisis pendapatan.
Proses perolehan informasi berdasarkan Good Farming Practice
Permentan  Nomor  46  Tahun  2015  dengan kriteria  berikut:  1)  sarana  dan  prasarana  2) pola  pemeliharaan  3)  kesehatan  hewan  dan kesejahteraan  hewan    4)  pelestarian lingkungan  hidup.  Kemudian  informasi yang telah diperoleh dilapang, ditabulasikan dalam penyajian data dari hasil wawancara,
observasi  dan  dokumentasi.  Kriteria  GFP ( Good  Farming  Practice) tersebut  hendaklah diterapkan  untuk  menunjang  manajemen pemeliharaan yang baik untuk pertumbuhan sapi.
Dalam  menghitung  besar  pendapatan dan keuntungan petani di Dusun Sobih Desa Waru  Timur  Kecamatan  Waru  Kabupaten Pamekasan,  dapat  dihitung  dengan  cara menggunakan  rumus  analisis  pendapatan (Pribadi & Qomariyah, 2021):
≡ − Dimana adalah  total  pendapatan  atau keuntungan yang diperoleh petani (Rp/periode pemeliharaan 14 bulan), TR adalah  total  penerimaan  yang  diperoleh petani (Rp/periode pemeliharaan 14 bulan), dan TC adalah total biaya yang dikeluarkan petani (Rp/periode pemeliharaan 14 bulan).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden
Tabel 2. Karakteristik Responden di Dusun Sobih Desa Waru Timur Kategori Jumlah Responden (orang) Presentase (%) Umur (tahun) 25-36 4 11 37-48 9 25 49-60 11 30,6 61-72 9 25 73-84 Pendidikan Terakhir Tidak Sekolah 3 18 8,4 50 SD 16 44,4 SMP 1 2,8 SMA Pengalaman Beternak (tahun) 1-13 1 10 2,8 27,8 14-26 5 13,9 27-39 9 25 40-52 11 30,6 53-65 Jumlah Anggota Keluarga 1-4 1 21 2,8
58,3
5-8 14 38,9 9-12 1 2,8 Data Primer Diolah, 2023
Responden  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  sebanyak  36  peternak  yang tergabung  kelompok  tani  dan  memelihara sapi. Karakteristik  responden  dapat  dilihat dari  umur  responden,  pendidikan  terakhir dan  pengalaman  beternak.  Peternak  di Dusun  Sobih  berdasarkan  usia  dapat diketahui  bahwa  pada  umur  49-60  tahun. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  peternak  di Dusun  Sobih  memiliki  potensi  yang  besar dalam  meningkatkan  pendapatan  usaha
ternak  karena  masih  berada  di  usia produktif.  Semakin  tinggi  usia  peternak, maka  kemampuan  dalam  bekerja  relatif menurun  secara  fisik (Satiti  et al.,  2022). Menurut Usmany (2021) tingkat pendidikan pada  peternak  dianggap  penting  sehingga tingkat pendidikan sebagai penentu kualitas sumber  daya  manusia.  Namun,  hal  ini berbeda  dengan  kondisi  di  lapang, berdasarkan  hasil  wawancara  tingkat pendidikan  peternak  masih  rendah  dan
mayoritas  (50%)  peternak  tidak  menempuh pendidikan formal. Tingkat pendidikan akan berpengaruh  dalam  penerapan  teknologi. Jika  pendidikan  peternak  rendah  maka kemampuan  menalar  inovasi  baru  akan terbatas.
Menurut Leleng  et  al.,  (2021) pengalaman  adalah  faktor  yang  dapat menentukan  keberhasilan  dari  suatu  usaha. Berdasarkan  hasil  wawancara  pengalaman peternak  >  30  tahun.  Semakin  lama pengalaman  dalam  beternak,  semakin banyak pula pengetahuan dalam mendorong  perkembangan  usaha  ternak (Nurdiyansah  et  al.,  2020).  Jumlah tanggungan  keluarga  membantu  peternak seperti  dalam  hal  tenaga  kerja,  karena apabila  jumlah  anggota  keluarga  banyak maka  akan  meringankan  peternak  dalam melakukan  usaha  karena  dibantu  dengan tenaga  kerja  dalam  keluarga.  Berdasarkan hasil  dilapang,  jumlah  anggota  keluarga responden dalam penelitian ini sebanyak 1-4 orang  dengan  jumlah  responden  sebanyak 21 responden.

## B. Manajemen Pemeliharaan Sapi Madura
Pemeliharaan  intensif  paling  sering digunakan di Indonesia, karena
pemeliharaannya  dilakukan  dengan  cara dikandangkan dan seluruh pakan disediakan  oleh  peternak.  Pemeliharaan secara  intensif  lebih  efisien  dengan mendapatkan perlakuan yang teratur dalam pemberian  pakan,  pembersihan  kandang, serta  pengendalian  penyakit (Salim  et  al., 2023).
Manajemen  pemeliharaan  adalah faktor  yang  akan  menentukan  hasil ternaknya (Kentjonowaty, 2019). Manajemen pemeliharaan usaha  ternak  Sapi  Madura pada  Kelompok  Tani  Sobih  Makmur dipelihara  secara  intensif,  ternak  dipelihara secara terus-menerus dengan cara dikandangkan hingga saat dipanen (Halizah,
2020).  Berdasarkan  pola  pemeliharaan  dari Good  Farming  Practice (GFP)  Pementan Nomor  46  tahun  2015,  penerapan  GFP seperti  sarana  dan  prasarana,  pola pemeliharaan,  kesehatan  hewan  dan kesejahteraan  hewan,  pelestarian  fungsi lingkungan  hidup,  sumber  daya  manusia, pembinaan, pengawasan dan pelaporan.

## Sarana dan Prasarana
Sistem  pemeliharaan  ternak  Sapi Madura  termasuk  dalam  pemeliharaan intensif. Lokasi usaha budidaya sapi dengan ternak  lain  terpisah  agar  tidak  terjadi penularan  penyakit  dengan  ternak lainnya. Terpisahnya  budidaya  sapi  dengan  ternak lainnya  termasuk  dalam  salah  satu penerapan Good  Farming  Practice yaitu  hal tersebut  telah  ditetapkan  berdasarkan dengan  hasil  analisis  risiko  yang  telah dilakukan  oleh  dinas  kabupaten.  Bentuk kandang  yang digunakan  masih  sederhana yaitu berbentuk panggung yang terbuat dari kayu dengan muatan sebanyak 2-3 ekor sapi. Penerapan  GFP  Permentan  kandang  harus mempunyai  ventilasi  yang  cukup  untuk sirkulasi  udara  dan  cukup  untuk  sinar matahari  pagi.  Hal  ini  sejalan dengan penelitian (Agustiyana,  2022) kandang peternak  yang  berada  di  Dempo  Barat dibuat  berbaris  sehingga  antar  kepala berbaris  dengan  satu  jenis  kandang  dan dibelakangnya terdapat jurang kotoran sapi, tebing  kandang  sapi  juga  dibuat  dari anyaman  bambu  ( tabing) serta  atap  genting yang  bertujuan  melindungi  ternak  dari  air hujan.  Dalam  GFP  kontruksi  kandang  ialah harus  kuat,  tahan  lama  dan  aman  bagi ternak.  Peternak  juga  memiliki  bangunan lain  yaitu  gudang  untuk  menyimpan  dan menampung cadangan pakan.

## Pakan Sapi
Pakan  yang  diberikan  dalam memenuhi kebutuhan sapi tergantung pada kondisi  alam. Umumnya  saat  musim  hujan
peternak memberikan pakan berupa rumput gajah,  jerami  dan  bunga  jagung, sedangkan saat  musim  kemarau  peternak  memberi pakan  berupa  rumput  gajah  dan  limbah pohon  jagung.  Peternak  menyimpan cadangan  pakan  yang  telah  dikumpulkan pada  saat  panen  agar  peternak  tidak mengalami  kekurangan  pakan  pada  saat musim  kemarau,  hal  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh Ploransia  & Irwani  (2022) yang  menyatakan  bahwa  saat panen  petermak  menyimpan  pakan  seperti jerami padi, limbah pohon jagung dan daun kacang-kacangan
untuk mengatasi
kekurangan  pakan  saat  musim  kemarau. Rata-rata peternak memberi pakan tambahan  pada  sapi  berupa  dedak  atau bekatul  untuk  menjaga  kesehatan  sapi  dan mencegah penyakit. Penelitian oleh Fania et al.,  (2020) menunjukkan  bahwa  rata-rata peternak memberikan pakan sapinya berupa rumput  untuk  ternak  dan  sedikit  peternak yang  memberikan  pakan  campuran  seperti pakan  rumput  dan  dedak.  Peternak  di Dusun  Sobih  tidak  memberikan  konsentrat terhadap  ternaknya,  sedangkan  peran konsentrat yaitu untuk meningkatkan nutrisi yang  rendah  agar  dapat  memenuhi kebutuhan  normal  hewan  untuk  tumbuh dan berkembang secara sehat (Anwar et al., 2021). Penerapan pada GFP Permentan, jenis pakan yang digunakan harus sesuai dengan tujuan  produksi,  umur,  status  fisiologis ternak  serta  memenuhi  persyaratan  standar mutu  yang  sudah  ditetapkan. Berdasarkan kondisi  di  lapang,  pemberian  jenis  pakan sudah sejalan dengan penerapan GFP. Pedet diberi  pakan  berupa  rumput  hijau  yang masih  kecil  dan  diberi  tambahan  susu  dari induknya.

## Alat dan Mesin Peternakan
Tempat  pakan  dan  minum  untuk sapi  menjadi  satu  dengan  kandang,  hal tersebut  dilakukan  agar  memudahkan  sapi dalam  mengkonsumsi  pakannya.  Sesuai
dengan  GFP  Permentan  bahwa  kandang dilengkapi tempat pakan dan minum sesuai dengan  kapasitas  kandang. Penelitian  yang dilakukan oleh Atmoko & Budisatria, (2021) mesin  atau  peralatan  dalam  kandang peternakan sapi potong biasanya terdiri dari mesin  pencacah,  mesin  pencampur  pakan dan  timbangan,  mesin  tersebut  juga terhubung  dengan  jaringan  listrik  atau mesin yang menggunakan penggerak mesin diesel.  Berdasarkan  keadaan  di  lapang,  alat yang  digunakan  untuk  mencari  pakan  sapi menggunakan  arit  ataupun  parang  untuk memudahkan  dalam  memotong  rumput. Untuk  mengangkut  rumput  peternak menggunakan  karung  atau  tali  untuk memudahkan  dalam  membawa  pakan. Peternak tidak menggunakan alat pemotong dan  pengangkut  rumput  karena  kurangnya informasi  terkait  alat  dan  mesin  serta minimnya  keuangan  peternak  untuk memperoleh  alat  atau  mesin  tersebut. Sedangkan  untuk  proses  pembersihan kandang, peternak hanya menggunakan alat yang  masih  tradisional  seperti  sapu  dan sekop  yang  terbuat  dari  kayu  lalu dibersihkan  seperti  biasa  yaitu  dengan  cara didorong untuk meminimalisir pengeluaran petani dalam merawat kandang sapi. Sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Santi  et  al.,  2021) menyatakan  bahwa kandang  tersebut  juga  dilengkapi  dengan tempat pakan dan tempat minum serta sapu, cangkul  dan  sekop  untuk  membersihkan kandang.

## Obat Hewan
Peternak  sapi  di  Dusun  Sobih memiliki  ramuan  atau  jamu  khusus  untuk tambahan  pakan.  Ramuan  atau  jamu tersebut  diracik  secara  tradisional  yang bahan-bahannya  mudah  didapatkan  oleh peternak. Tujuan memberikan jamu dimaksudkan  agar  dapat  meningkatkan nafsu  makan  sapi  dan  menjaga  kesehatan sapi (Sukastini  et  al.,  2022).  Bahan-bahan
untuk membuat jamu berupa kunyit, kelapa muda,  telur,  garam,  dan  gula  merah. Umumnya  peternak  memberikan  ramuan tersebut pada saat sapi kurang sehat. Hal ini dilakukan  peternak  agar  ternaknya  tidak sakit.  Pemberian  ramuan  diberikan  dengan takaran yang menyesuaikan dengan kondisi dan  umur  sapi.  Biasanya  pemberian  jamu diberikan satu bulan sekali.

## Pola Pemeliharaan
Pemeliharaan  pedet  (anak  sapi) dilakukan penyapihan yaitu dipisah dengan induknya pada umur 4-5 bulan. Penyapihan ini sesuai dengan Wijono dan Setiadi (2004) dalam Makmur  et  al.,  (2020) yang menjelaskan  bahwa  penyapihan  pedet umumnya  dilakukan  pada  umur  5  bulan. Sedangkan  menurut Ashari  et  al.,  (2021) penyapihan  biasanya  dilakukan  pada  umur 6-7  bulan,  dikarena  pada  umur  tersebut ternak  secara  fisiologis  dapat  hidup  tanpa bergantung  pada  induknya.  Pemberian pakan  pada  pedet  dilakukan  secara  khusus yaitu diberikan pakan rumput hijauan yang berukuran  kecil  serta  diberi  susu  dari induknya.  Tidak  dilakukan  penimbangan bobot  badan  awal  dan  penimbangan  bobot badan  akhir  karena  peternak  masih  belum mengikuti penyuluhan atau pelatihan ternak sapi yang menyebabkan kurangnya informasi terkait penyuluhan sapi. Sapi yang siap kawin atau pada masa birahi yaitu saat induk  telah  mencapai  dewasa  tubuh.  Ciri- ciri  masa  birahi  sapi  yaitu  bersuara,  nafsu makan  berkurang,  mengeluarkan  cairan putih, serta gelisah. Sistem perkawinan Sapi Madura masih dilakukan dengan cara kawin alam,  mengadopsi  cara  kawin  alami berulang  dengan  pejantan (Meena  et  al., 2022).  Menurut Efendy  &  Firdaus  (2021) kawin  alam  pada  sapi  banyak  diterapkan peternak  pada  budidaya  semi  intensif  dan ekstensif  untuk  wilayah  yang  masih  belum ikut  program  inseminasi  buatan  (IB). Penerapan Good  Farming  Practice terhadap
perkawinan  sapi  secara  alam  dengan  rasio perbandingan  jantan  dan  betina  1:15  ekor. Sedangkan  untuk  pencatatan  kelahiran  sapi masih belum diterapkan di Dusun Sobih.

## Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan
Usaha budi daya Sapi Madura harus memperhatikan  kesehatan  hewan  dan pencegahan penyakit pada hewan. Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan peternak  rata-rata  penyakit  yang  diderita oleh  sapi  di  Dusun  Sobih  yaitu  PMK (Penyakit Mulut Kuku). Tindakan pencegahan penyakit hewan ialah
memperhatikan kondisi kandang yang harus bersih.  Pembersihan  kandang  dilakukan setiap hari dengan tujuan untuk meminimalisir  kotoran  dan  penyakit. Tindakan  lainnya  dilaksanakan  seperti pemberian vitamin, vaksin dan peningkatan status  gizi  pada  hewan.  Pemisahan  antara sapi  yang  sakit  dan  sapi  yang  sehat  untuk menghindari  sapi  yang  lain  agar  tidak menular dan segera diobati serta melakukan penyeprotan  terhadap  kandang  agar terhindar  dari  lalat  ataupun  serangga.  Hal ini  seseuai  dengan  GFP  Permentan memperhatikan  dalam  menjaga  kesehatan hewan  seperti  pembersihan  kandang, pemisahan ternak sehat dengan ternak yang tidak  sehat,  melakukan  desinfektan  agar terhindar dari serangga.

## Limbah Ternak
Limbah  ternak  Sapi  Madura  seperti limbah  cair  dan  limbah  padat. Limbah  cair berupa urine sapi  yang  mana  limbah  cair tersebut  langsung  turun  ke  lahan,  karena peternak tidak membuat tempat penampungan untuk limbah cair. Sementara limbah  padat  berupa  kotoran  sapi  yang ditumpuk  di  area  belakang  kandang. Apabila  kotoran  tersebut  telah  penuh, peternak  mengangkut  kotoran  ke  lahan pertanian  miliknya  sendiri. Sukamta  et  al., (2020),  menyatakan  bahwa  satu  ekor  sapi
setiap  harinya  yang  menghasilkan  25  kg kotoran  sapi,  apabila  minimal  terdapat  3 ekor  sapi  maka,  minimal  dalam  setiap rumah  memiliki  minimal  75  kg  limbah kotoran sapi untuk setiap harinya. Peternak di  Dusun  Sobih  tidak  melakukan  usaha pembelian  pupuk  organik,  melainkan dipakai  hanya  untuk  lahan  pertanian  milik sendiri  tanpa  adanya  pengolahan.  Kotoran sapi  dapat  dilakukan  pengolahan  dengan cara  pengomposan  supaya  kandungan unsur  organik  pada  kotoran  maksimal dalam penggunaannya (Sutrisno & Priyambada, 2019). C. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Madura
Analisis pendapatan dilakukan untuk  mengetahui  biaya,  penerimaan  dan pendapatan suatu usaha. Pendapatan adalah suatu  modal  yang  diusahakan  untuk  setiap manusia  agar  dapat  memenuhi  kebutuhan hidupnya,  baik  dari kebutuhan  pokok
sampai kebutuhan sekunder (Salim Muslimah  &  Nuzaba,  2023).  Keberhasilan usaha  ternak  dilihat  dari  besarnya pendapatan  yang  didapatkan  oleh  peternak dalam mengelola usaha ternaknya. Semakin besar  pendapatan  yang  didapat,  maka semakin  besar  pula  tingkat  keberhasilan usaha ternaknya.
Peternak di Dusun Sobih memelihara induk  sapi  bunting  selama  9  bulan,  hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan Boda  et  al., (2020) yang menyatakan  bahwa rata-rata  lama  kebuntingan  ternak  berkisar selama  276,47 hari atau selama  9  bulan, hal ini  juga  dibuktikan  dalam  beberapa penelitian yang menyatakan lama kebuntingan  pada  ternak  sapi  bali  ataupun ongole  tidak  berbeda  secara  signifikan. Untuk  pemeliharaan  pedet  dilakukan selama  5  bulan  hal  ini  didukung  oleh penelitian  yang  dilakukan  oleh Makmur  et al.,  (2020) menyatakan  bahwa  penyapihan pedet  dilakukan  antara  5  sampai  7  bulan
dengan tujuan membatasi proses menyusui. Periode  pemeliharaan  usaha  ternak  sapi yang  ada  di  Dusun  Sobih  selama 1  tahun  2 bulan.  Tetapi,  penelitian  yang  dilakukan oleh Dapasesi  et  al.,  (2019) menyatakan bahwa  periode  waktu  antar  jarak  beranak sapi  yaitu  9  bulan  bunting  dan  3  bulan menyusui.

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  merupakan  semua pengeluaran  yang  dinyatakan  dengan  uang dan untuk menghasilkan produksi (Mujiantoro et al., 2022) sedangkan menurut Paramiswari & Hayati (2017) biaya produksi adalah  total  biaya  yang  dikeluarkan  mulai dari pembelian sapi bakalan sampai dengan penjualan sapi yang telah dipelihara selama setahun.  Berdasarkan  tabel  3 pada  rata-rata keuntungan peternak/periode pemeliharaan total  biaya  produksi  sebesar  Rp17.903.368, sedangkan  pada  rata-rata  pendapatan peternak/periode  pemeliharaan  total  biaya produksi  sebesar  Rp7.653.558.  Biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan pada  saat  kegiatan  produksi, biaya  produksi  terdiri  dari  dua  jenis  yaitu biaya  tetap  ( fixed  cost) dan  biaya  variabel ( variable cost) (Qinayah et al., 2021). Nuhon & Hetharia  (2022) menyatakan  bahwa  biaya tetap yaitu biaya yang jumlahnya akan terus dikeluarkan  walaupun  produksi  yang didapat  banyak  atau  sedikit.  Biaya  tetap dalam  usaha  ternak  Sapi  Madura  di  Dusun Sobih  berupa  biaya  penyusutan  peralatan dan  penyusutan  kandang.  Total  biaya tetap/bulan usaha  Sapi  Madura  di  Dusun Sobih  yaitu  sebesar  Rp73.306, hal  ini diperoleh  dari  biaya  penyusutan  kandang dan peralatan.
Kandang  yang  digunakan  terbuat dari  kayu  agar  terdapat  sirkulasi  udara didalam  kandang  dan  biaya  penyusutan peralatan  yang  digunakan  seperti  ember minum,  tali  tampar,  karung,  arit,  cangkul, sekop  dan  parang,  peralatan  yang
digunakan    kemudian  menghasilkan  total biaya  tetap  (tahun)  sehingga  biaya tetap/periode  pemeliharaan  pada  usaha ternak  Sapi  Madura  sebesar  Rp1.026.252. Menurut Qinayah et al., (2021) biaya variabel ialah  biaya  yang  dipakai  sekali  produksi atau  biaya  yang  habis  dipakai  dalam  satu kali proses produksi. Biaya variabel meliputi biaya perkawinan, biaya pakan, biaya obat- obatan, biaya transportasi, dan biaya tenaga kerja. Total biaya variabel
keuntungan/periode  pemeliharaan  sebesar Rp16.877.116.  Hal  ini  dikarenakan  dalam komponen  biaya  variabel  terbesar  pada keuntungan terdapat pada biaya pakan cari sendiri  serta  biaya  tenaga  kerja  dalam keluarga,  sedangkan  rata-rata  total  biaya variabel  pendapatan/periode  pemeliharaan sebesar Rp6.627.306, karena tidak menghitung  pakan  dan  tenaga  kerja  dalam keluarga.  Hal  ini  dikarenakan  pembelian induk  sapi  rata-rata  sebesar  Rp5.000.000- 6.000.000.  Peternak  lebih  memanfaatkan sumber daya pakan lokal untuk mengurangi biaya  pakan  ternak  dan  meningkatkan produktivitas ternak (Gunun et al., 2023).

## Penerimaan
Penerimaan  usaha  ternak  Sapi Madura  di  Dusun  Sobih  adalah  penjualan sapi  selama  2  tahun.  Rata-rata  penerimaan peternak  di  Dusun  Sobih  sebesar  Rp 10.416.667/periode pemeliharaan. Penerimaan  usaha  ternak  Sapi  Madura terdiri  dari  penerimaan  yang  berasal dari penjualan sapi pedet. Hal ini sesuai dengan hasil  penelitian  yang  dilakukan (Nuhon  & Hetharia, 2022) menyatakan bahwa penerimaan  peternak  hanya  berasal  dari nilai  penjualan  ternak  sapi.  Hal  ini dikarenakan  tidak  ada  penerimaan  dari penjualan  pupuk  kandang,  sebagian  besar kotoran  sapi  digunakan  sendiri  untuk pertanian tanpa adanya pengolahan.

## Pendapatan
Menurut Bitu  et  al.,  (2021) pendapatan  adalah  salah  satu  unsur  yang penting  untuk  peternak  dalam  usaha ternaknya. Berikut  perhitungan  pendapatan usaha ternak Sapi Madura di Dusun Sobih:
Tabel 3. Perhitungan Pendapatan Usaha Ternak Sapi Madura
Komponen Rata-Rata Keuntungan Petani (Rp/periode pemeliharaan) Rata-Rata Pendapatan Petani (Rp/periode pemeliharaan) Biaya Variabel Biaya Pembelian Induk 5.722.222 5.722.222 Biaya Transportasi 65.556 65.556 Biaya Perkawinan 70.278 70.278 Biaya Obat-Obatan 372.861 372.861 Biaya Pakan 3.688.408 396.389 Biaya Tenaga Kerja 6.957.791 - Total Biaya Variabel 16.877.116 6.627.306 Biaya Tetap Biaya Penyusutan Kandang 750.785 750.785 Biaya Penyusutan Peralatan 128.887 128.887 Biaya Tetap/bulan 73.306 73.306 Total Biaya Tetap 1.026.252 1.026.252 Total Biaya Produksi 17.903.368 7.653.558 Penerimaan 10.416.667 10.416.667 Keuntungan -7.486.701 - Pendapatan - 2.763.832 Sumber : Data Primer diolah, 2023.
Berdasarkan  tabel  3,  pendapatan diperoleh  dari  total  penerimaan  dikurangi dengan  biaya  produksi.  Tinggi  rendahnya pendapatan  yang  diterima  oleh  peternak, tergantung  pada  sapi  yang  dijual (Paramiswari  &  Hayati,  2017).  Besarnya pendapatan  usaha  ternak  Sapi  Madura  di Dusun Sobih yang diterima rata-rata sebesar Rp2.763.832/periode pemeliharaan,  dimana biaya produksi yang telah dikeluarkan oleh peternak  selama  pemeliharaan  sapi  sebesar Rp7.653.558/periode pemeliharaan, sedangkan  untuk  penerimaannya  sebesar Rp10.416.667/periode pemeliharaan.
Artinya dengan pendapatan yang diperoleh tersebut,  peternak  merasa  untung  dengan pendapatan tersebut, sehingga usaha ternak Sapi  Madura  masih  bertahan  sampai sekarang.  Pada  perhitungan  analisis pendapatan  dikatakan  untung  karena  tidak menghitung  biaya  tenaga  kerja  dalam
keluarga  dan  juga  pakan  cari sendiri. Keberhasilan  usaha  ternak  dapat  dilihat melalui besarnya pendapatan yang didapatkan  oleh  peternak  dalam  mengelola usahatani maupun usaha ternak (Salim et al., 2023).

## Keuntungan
Berdasarkan hasil analisis keuntungan  rata-rata  peternak  mengalami kerugian  sebesar  Rp 7.486.701/periode pemeliharaan. Usaha ternak Sapi Madura di Dusun  Sobih  terbilang  rugi  karena  semua biaya  yang  dikeluarkan  diperhitungkan termasuk  biaya  tenaga  kerja  dan  pakan mencari  sendiri.  Meskipun  usaha  ini dikatakan  rugi,  tetapi  peternak  masih tetap menjalankan usaha ini karena sebagian dari peternak  melakukan  usaha  tersebut  sebagai hobi  atau  pekerjaan  sampingan,  maka  dari itu  peternak masih  bertahan  dalam
menjalankan  usaha  ini  meskipun  dikatakan rugi. Selain itu sapi tidak seperti alat/mesin yang  memiliki  penyusutan  sehingga dijadikan untuk investasi.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  tersebut diperoleh  kesimpulan  bahwa  manajemen pemeliharaan  usaha  ternak  Sapi  Madura termasuk  dalam  pemeliharaan  intensif berdasarkan GFP yang mana kandang yang berbentuk  panggung  terbuat  dari  kayu untuk  membantu  sirkulasi  udara  agar  sapi tidak  terkena  penyakit  dengan  muatan sebanyak  2-3  ekor  sapi.  Pakan  yang  diberi berupa  rumput  hijauan  dan  untuk  pakan tambahan  lainnya  berupa  jamu  tradisional. Tempat  pakan  dan  minum  sapi  yang menjadi  satu  dengan  kandang  agar  dapat memudahkan  sapi  untuk  menjangkau pakannya. Pembersihan kandang juga masih dilakukan  secara  tradisional  yaitu  masih menggunakan  sekop  dan  sapu.  Penyapihan pada pedet dilakukan pada umur 4-5 bulan yang  diberi  pakan  khusus  berupa  rumput hijauan kecil dan diberi susu dari induknya. Untuk  sistem  perkawinannya  pun  masih dilakukan  secara  tradisional.  Rata-rata penyakit yang diderita sapi di Dusun Sobih yaitu Penyakit Mulut Kuku (PMK), tindakan pencegahan  penyakit  ini  salah  satunya dengan  cara  memperhatikan  kondisi kandang  yang  bersih  agar  terhindar  dari penyakit.  Limbah  kotoran  sapi  berupa limbah  cair  yaitu urine yang  mana  limbah tersebut langsung turun ke lahan, sedangkan limbah  padat  yaitu  berupa kotoran  sapi yang  ditumpuk  di  area  belakang  kandang untuk  dijadikan  pupuk  di lahan  pertanian milik  sendiri.  Dalam  analisis  pendapatan diketahui bahwa keuntungan yang didapatkan  yaitu  sebesar Rp 2.763.832 dan jumlah  ini  menjelaskan  bahwa dalam menjalankan  usaha  ternak  sapi masih
mendapatkan  keuntungan sehingga  usaha ini masih bertahan sampai saat ini.

## Saran
Saran  yang  dapat  direkomendasikan yaitu peternak dapat melakukan pemeliharaan dengan lebih intensif terhadap sapi yang dipelihara agar dapat meningkatkan harga jual sapi. Rekomendasi yang diberikan untuk  penelitian selanjutnya yaitu  dengan  melakukan  penelitian  terkait faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan peternak agar dapat memaksimalkan pendapatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustiyana,  M.  (2022).  Analisis  Manajemen Pemeliharaan  dan  Pendapatan  Usaha Ternak  Sapi  Sonok  di  Desa  Dempo Barat  Kecamatan  Pasean  Kabupaten Pamekasan. Agriscience , 2 , 819–839. Akbar,  A.  (2017).  Peran  Intensifikasi  Mina Padi  Dalam  Menambah  Pendapatan Petani  Padi  Sawah  Digampong Gegarang  Kecamatan  Jagong  Jeget Kabupaten  Aceh  Tengah. Jurnal  S. Pertanian , 1 (1), 28–38. Anwar,  R.,  Wibowo,  T.  A.,  &  Untari,  D.  S. (2021).  Manajemen  Pemberian  Pakan Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Pasir Sakti,  Kabupaten  Lampung  Timur. Open Science and Technology , 01 (02), 190– 195. https://opscitech.com/journal/article/ view/27
Ashari,  M.,  Wirapribadi,  L.,  Suhardiani,  R. A., Poerwoto, H., & Andriati, R. (2021). Performan  Produksi  dan  Kapasitas Suplay  Sapi  Bali  Bibit  dan  Potong  di Kabupaten  Lombok  Barat,  Nusa Tenggara Barat. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan , 20–31. https://doi.org/10.29303/jstl.v0i0.244 Atmoko, B. A., & Budisatria, I. G. S. (2021).
Identifikasi Potensi  Bahaya,  Risiko  dan Pencegahan  Kecelakaan  Kerja  di Peternakan  Sapi  Potong  di  Wilayah Boyolali. Jurnal  Triton , 12 (2),  1–14.
https://doi.org/10.47687/jt.v12i2.166 Baba,  S.,  Afni,  N.,  &  Abdullah,  A.  (2023). Pengaruh Karakteristik Peternak
Terhadap Tingkat Adopsi Pemanfaatan Limbah  Ternak  Sapi  Potong  Pada Peternak  Di  Kabupaten  Barru. Jurnal Peternakan Lokal , 5 (1), 60–65. https://doi.org/10.46918/peternakan.v 5i1.1737 Bitu, Y. T., Sudarma, I. M. A., & Sirappa, I. P.
(2021).  Analisis  Pendapatan  Usaha Peternak  Sapi  Potong  di  Kecamatan Pahunga  Lodu  Kabupaten  Sumba Timur. Jurnal  Inovasi  Penelitian , 2 (6), 1731–1736. Boda,  B.,  Lomboan,  A.,  Paath,  J.  F.,  &
Hendrik,  M.  J.  (2020).  Penampilan Reproduksi  Sapi  Potong  Lokal  Di Kecamatan Bolaang Kabupaten Bolaang Mongondow. Zootec , 40 (2),  763–772.
https://ejurnal.undana.ac.id/jvn/articl e/view/3224 BPS.  (2022a). Populasi  Sapi  Potong .  Menurut Provinsi. BPS.  (2022b). Populasi  Ternak .  Menurut Kabupaten. Dapasesi, J., Tophianong, T. C., & Gaina, C. D.  (2019).  Tinjauan  Hasil  Inseminasi Buatan  Sapi  Bali  di  Desa  Pukdale Kecamatan  Kupang  Timur  Kabupaten Kupang. Jurnal Veteriner Nusantara , 3 (1),
32–40.
https://ejurnal.undana.ac.id/jvn/articl e/view/3224
Efendy,  J.,  &  Firdaus,  F. (2021).  Deskripsi dan  fenomena  yang  terjadi  pada perkawinan  alami  sapi  Peranakan Ongole  (PO)  dengan  sapi  Bali  di Kandang  Percobaan  Loka  Penelitian Sapi  Potong. Livestock  and  Animal
Research , 19 (1), 54. https://doi.org/10.20961/lar.v19i1.418 35 Fania, B., Trilaksana, I. G. N. B., & Puja, I. K. (2020).  Keberhasilan Inseminasi  Buatan (IB)  Pada  Sapi  Bali  di  Kecamatan Mengwi,  Badung,  Bali. Indonesia
Medicus  Veterinus , 9 (3),  177–186.
https://doi.org/10.19087/imv.2020.9.2.
177
Gunun,  P.,  Cherdthong,  A.,  Khejornsart,  P., Polyorach,  S.,  Kaewwongsa,  W.,  & Gunun,  N.  (2023).  Potential  Use  of Kasedbok ( Neptunia javanica Miq .) on Feed  Intake,  Digestibility,  Rumen
Fermentation, and Microbial
Populations in Thai Native Beef Cattle. Animals , 13 , 1–11. Halizah, N. (2020). Manajemen Pemeliharaan Sapi Bali Di UPT-Pt HPT Pucak  ,  Dinas  Peternakan  daan Kesehatan  Hewan  Provinsi  Sulawesi Selatan. Jurnal Peternakan Lokal , 2 (1), 20– 24. Hasan,  H.,  Siregar,  A.  R.,  Rohani,  S., Sirajuddin,  S.  N.,  Jamila,  J.,  Nirwana, N.,  Astaman,  P.,  &  Darwis,  M.  (2023). Analisis  Komparasi  Pendapatan  pada Usaha  Pembibitan  dan  Penggemukan Sapi  Potong. Jurnal  Peternakan  Lokal ,
5 (2),
40–50. https://doi.org/10.46918/peternakan.v 5i2.1902 HM,  Z.,  &  Khairil,  M.  (2020).  Sistem Manajemen  Kandang  pada  Peternakan Sapi  Bali  di  Cv  Enhal  Farm. Jurnal Peternakan Lokal , 2 (1), 15–19. https://doi.org/10.46918/peternakan.v 2i1.831 Kentjonowaty, I. (2019). Manajemen Pemeliharaan Pedet dan Sapi Dara . Media Nusa Creative. https://www.google.co.id/books/editi on/Manajemen_Pemeliharaan_Pedet_d an_Sapi_Da/wH-
eEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=man ajemen+pemeliharaan+sapi+Madura& pg=PA63&printsec=frontcover Leleng,  S.,  Dethan,  A.,  &  Simamora,  T. (2021). Pengaruh Karakteristik Peternak dan  Dukungan  Penyuluhan  Terhadap Kemampuan  Teknis  Beternak  Sapi Potong  di  Kecamatan  Insana  Induk. Journal  of  Animal  Science , 6 (4),  65–68. https://savana- cendana.id/index.php/JA/article/dow nload/1473/530
Listiani, R., Setiyadi, A., & Santoso, I. (2019). Analisis Pendapatan Usahatani Padi di Kecamatan Mlonggo Kabupaten Jepara. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Dan  Kebijakan Pertanian , 3 (1), 49–58. Makmur, A., Abdullah, M. A. N., & Sari, E. M.  (2020).  Karakteristik  Reproduksi Sapi Aceh Betina di Kecamatan Pantan Cuaca  Kabupaten  Gayo  Lues. Jurnal Peternakan  Indonesia  (Indonesian  Journal of  Animal  Science) , 22 (3),  306.
https://doi.org/10.25077/jpi.22.3.306- 312.2020 Meena, D. C., Meena, B. S., Garai, S., Meena, R.  K.,  Sankhala,  G.,  &  Chadda,  A. (2022).  Existing  Livestock  Rearing Practices in the Surrounding Villages of Ranthambore  Tiger  Reserv,  India. Journal  of  Community  Mobilization  and Sustainable  Development , 17 (4),  1115–
1125.
Muarifah, H., Susilorini, T. E., Mukaromahwati,  A.,  &  Winandi,  R.  R. (2023). Penilaian Aspek Teknis Pemelihaaraan  Ternak  Sapi  Perah Menuji  Good  Dairy  Frming  Practice  di Peternakan  Rakyat  Jawa  Timur. Agriovet , 5 (2), 81–98.
Mujiantoro, M., Ibrahim, I., & Mursidah, M.
(2022). Analisis Pendapatan Peternakan
Sapi  Potong  di  Desa  Sukaraja Kecamatan Sepaku Kabupaten Penajam Paser Utara. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis , 5 (1), 21. https://doi.org/10.30872/jpltrop.v5i1.5
906
Munizar,  A.,  &  Tangakesalu,  D.  (2019).
Analisis  Pendapatan  Dan  Kelayakan Usahatani  Padi  Sawah  Sistem  Hambur Benih  Langsung  Di  Desa  Dolago Kecamatan  Parigi  Selatan  Kabupaten Parigi Moutong. Agrotekbis , 7 (1), 51–58. Nuhon,  K.  L.,  &  Hetharia,  L.  F.  (2022).
Analisis  Tingkat  Pendapatan  Usaha Ternak Sapi Potong Sistem Gaduhan Di Distrik  Arso  Kabupaten  Keerom Provinsi  Papua. Jurnal  JUPITER  STA ,
1 (2), 35–40. Nurdiyansah,  I.,  Suherman,  D.,  &  Putranto, H.  D.  (2020).  Hubungan  Karakteristik Peternak  dengan  Skala  Kepemilikan Sapi  Perah  di  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten Kepahiang. Buletin Peternakan Tropis , 1 (2), 64–74. https://doi.org/10.31186/bpt.1.2.64-74
Paramiswari,  R.  D.,  &  Hayati,  M.  (2017). Pendapatan Usaha Ternak Sapi Madura (Studi  Khasus  Desa  Kapedi  di Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep). Pamator , 10 , 107–111.
Ploransia,  I.  M.  A.,  &  Irwani,  N.  (2022). Potensi Pengembangan Peternakan Sapi Potong  di  Kecamatan  Seputih  Banyak
Kabupaten  Lampung  Tengah. Jurnal Peternakan Terapan (Peterpan) , 4 (1), 11. Pribadi,  R.  G.,  &  Qomariyah,  S.  (2021).
Analisis  Pendapatan  Usahatani  Tembakau Bermitra  (Studi  Kasus:  Desa  Kebonagung Kecamatan  Ploso  Kabupaten  Jombang) . Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas KH. A Wahab Hasbullah. https://www.google.co.id/books/editi on/Analisis_Pendapatan_Usahatani_Te mbakau_B/34h-
EAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=rumu s+analisis+pendapatan&pg=PA34&prin tsec=frontcover Qinayah,  M.,  Nurdin,  F.,  Ahmad,  A.,
Sirajuddin, S. N., & Asnawai, A. (2021). Analisis  Pendapatan  Peternak  Sapi Potong yang Bermitra dengan Perguruan  Tinggi. Tarjih :  Agribusiness Development  Journal , 1 (01),  8–12.
https://doi.org/10.47030/agribisnis.v1i 01.47
Rahman,  T.  (2018).  Studi  Perencanaan Pengembangan  Kawasan  Ternak  Di Kabupaten  Pamekasan. Jurnal  Ilmiah , 11 (1), 60–73. Rangga,  A.,  Rosalinah,  Y.,  Priadi,  A., Subroto,  I.,  Rahayuningsih,  R.,  Lestari, R., Dewi, A., Latumahina, J., Purnomo, M.  W.,  &  Zede,  V.  A.  (2021). Statistika Seri  Dasar  Dengan  SPSS .  Media  Sains Indonesia.
Rizaldi,  M.,  Christoporus,  &  Wirahatmi.
(2022).  Analisis  Pendapatan  Usahatani Kakao  Dengan  Teknik  Sambung Samping  di  Desa  Sidole  Barat Kecamatan Ampibado Kabupaten Parigi  Moutong. Jurnal  Pembangunan Agribisnis , 1 (1), 80–86.
Salim,  Muslimah,  A.  S.,  &  Nuzaba,  I.  F.
(2023).  Analisis  Pendapatan  Usaha
Peternak Sapi Potong Sistem Intensif di Desa  Sukarame  Kecamatan  Sukarame Kabupaten Tasikmalaya.
Scientific Journal , 17 (1), 18–25. Santi, Sabil, S., Sohrah, S., & Rusman, R. F. Y. (2021).  Manajemen  Pemeliharaan  Sapi Bali  untuk  Penggemukan. Jurnal Peternakan Lokal , 3 (1), 17–22. Satiti,  E.,  Andarwati,  S.,  &  Kusumastuti,  T. A.  (2022).  Peran  Perempuan  Dalam
Peternakan Sapi Perah Pada Kelompok Tani  Ternak  Desa  Samiran,  Boyolali, Jawa  Tengah. Jurnal  Kawistara , 12 (1),
79–98.
Soetriono,  Soejono,  D.,  Zahrosa,  D.  B., Maharani,  A.  D.,  &  Amam.  (2020). Strategi Pengembangan dan Diversifikasi  Sapi  Potong  di  Jawa Timur. Jurnal  Ilmu  Dan  Teknologi Peternakan Tropis , 5 (9), 112–129. Sondakh, R. D., Oley, F. S., Sondakh, B. F. J., &  Sajow,  A.  S.  (2019).  Pengaruh Penyuluhan Terhadap Peternak Sapi Di Kecamatan  Kawangkoan  Barat. Zootec ,
39 (2), 371–379. Statistik Indonesia 2022 . (n.d.).
Sukamta, S., Widyasmoro, W., Wahyuni, F., Budiyantoro,  C.,  As’ari,  M.,  Atikasari, T.  C.,  Agustina,  N.,  &  Harahap,  Y.
(2020).  Pemanfaatan  Limbah  Kotoran Sapi  untuk  Produksi  Batu  Bata  Ramah Lingkungan  dan  Tahan  Gempa. BERDIKARI :  Jurnal  Inovasi  Dan Penerapan Ipteks , 8 (1), 13–23. https://doi.org/10.18196/bdr.8172
Sukastini, M., Fauziyah, E., & Sunyigono, A.
K.  (2022).  Analisis  Pendapatan  Usaha Ternak Sapi Sonok di Desa Waru Barat, Kecamatan waru, Kabupaten Pamekasan. Agriscience , 2 , 857–868. Sutrisno,  E.,  &  Priyambada,  I.  B.  (2019).
Pembuatan  Pupuk  Kompos  Padat Limbah  Kotoran  Sapi  Dengan  Metoda Fermentasi  Menggunakan  Bioaktivator Starbio  di  Desa  Ujung – Ujung
Kecamatan Pabelan Kabupaten Semarang. Jurnal Pasopati , 1 (2), 2–5.
Usmany,  W.  (2021).  Analisis  Pendapatan
Usaha  Ternak  Sapi  Potong  Di Kecamatan  Letti  Kabupaten  Maluku Barat Daya. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman , 9 (1), 44–50. https://doi.org/10.30598/ajitt.2021.9.1.
44-50
Wahyuni, E., & Amin, M. (2020). Manajemen
Pemberian  Pakan  Sapi  Bali.
Jurnal Peternakan Lokal , 2 (1), 1–7. https://doi.org/10.46918/peternakan.v 2i1.829 Zain, E., Suciati, L. P., & Koesoemawati, D. J.
(2022).  Arah  Pengembangan  Kawasan Peternakan Sapi Unggul Ras Madura Di
Kecamatan Waru Kabupaten Pamekasan. Jurnal  Perencanaan  Wilayah Dan Kota , 27–40.