ISSN: 1410-8917
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 12 (1) (2009): 17 – 22

## Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi Journal of Scientific and Applied Chemistry
Journal homepage: http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa
Pemanfaatan Limbah Penyulingan Bunga Kenanga sebagai Kompos dan Pengaruh Penambahan Zeolit terhadap Ketersediaan Nitrogen Tanah
Sriatun a* , Sri Hartutik a , Taslimah a
a Inorganic Chemistry Laboratory, Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Jalan Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275
* Corresponding author: sriatun@live.undip.ac.id
A r t i c l e   I n f o

## A b s t r a c t
Keywords:
Compost, Distilling wastes of cananga flowers, Zeolite, Nitrogen The research about exploiting of waste distillation of kenanga flower as compost and influence addition of zeolite to nitrogen availability in the soil has been conducted. Compost making was conducted with heaping method, there were three variation of treatment to kenanga flowers waste  distillation  of  which  are  (1)  addition  of  EM4,  (2)  addition  of  by  EM4  and  sawdust  (3) without any addition (as control). Physical variable such as temperature, odor and colour were varied  at  the  time  of  composting  process.  Chemical  analysis  of  C/N  ratio  was  conducted  to compost which have matured. Subsequently, the compost was added by zeolite on variation of amounts of 2%, 4% and 6% to compost weight, then they used at maize crop. Result of research indicated  the  compost  that  was  made  from  kenanga  flower  waste  distillation  added  by  EM4 reaching optimum temperature at 39°C, ready to be harvested after 21 day and had C/N ratio about  11,61.  Meanwhile,  compost  with  addition  of  EM4  and sawdust  could  reached  optimum temperature at 45°C, ready to be harvested after 20 days, and had C/N ratio about 43,81. While compost  without  any  addition,  its  optimum  temperature  was  reached  at  37°C,  ready  to  be harvested after 43 days with C/N ratio about 16,18. Usage the compost that was added zeolite at maize crop could increase nitrogen rate at soil. Addition of zeolite 2% increased nitrogen rate to 0.96%, zeolite 4% equal to 1.90% and zeolite 6% equal to 3.31%.

## A b s t r a k
Kata kunci: Kompos, Penyulingan limbah bunga kananga, Zeolit, Nitrogen Penelitian tentang pemanfaatan limbah distilasi bunga kenanga sebagai kompos dan pengaruh penambahan zeolit terhadap ketersediaan nitrogen di dalam tanah telah dilakukan. Pembuatan kompos  dilakukan  dengan  metode  penumpukan.  Dilakukan  tiga  variasi  perlakuan  terhadap penyulingan limbah kenanga, yaitu (1) ditambahkan oleh EM4, (2) ditambahkan oleh EM4 dan serbuk  gergaji  (3)  tanpa  penambahan  (sebagai  kontrol).  Variabel  fisik  seperti  suhu,  bau  dan warna  divariasi  pada  saat  proses  pengomposan.  Analisis  kimia  berupa  rasio  C/N  dilakukan terhadap kompos yang telah matang. Setelah itu, kompos ditambahkan zeolit dengan variasi jumlah yaitu 2%, 4% dan 6% dari berat kompos, kemudian diberikan pada tanaman jagung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kompos yang dibuat dari distilasi limbah bunga kenanga dan ditambah dengan EM4 yang mencapai suhu optimum pada suhu 39°C, siap dipanen setelah 21 hari dan memiliki rasio C/N sekitar 11,61. Sementara itu, kompos dengan penambahan EM4 dan  serbuk  gergaji  dapat  mencapai  suhu  optimum  45°C  dan  siap  panen  setelah  20  hari  dan memiliki  rasio  C/N  sekitar  43,81.  Sedangkan  kompos  tanpa  penambahan,  suhu  optimum tercapai  pada  suhu  37°C  dan  siap  panen  setelah  43  hari  dengan  rasio  C/N  sekitar  16,18. Penggunaan kompos yang ditambahkan zeolit pada tanaman jagung dapat meningkatkan laju nitrogen  di tanah.  Penambahan  zeolit  2%  meningkatkan  nitrogen  sebesar  0,96%,  zeolit  4% equal to 1.90% and zeolite 6% equal to 3.31%.
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 12 (1) (2009): 17 – 22

## 1. Pendahuluan
Penyulingan  minyak  atsiri  bunga  kenanga menghasilkan  limbah  yang  belum  dimanfaatkan,  jika produksi minyak kenanga yang dihasilkan banyak maka kuantitas limbah kenanga pun semakin banyak, sehingga perlu  upaya  pemanfaatan  limbah  kenanga  secara  tepat agar tidak menimbulkan masalah lingkungan. Penanganan limbah kenanga yang baik dan tepat dapat mengurangi  dampak  lingkungan  sekaligus  membantu mengatasi masalah kebutuhan akan pupuk buatan [1]
Limbah  hasil  penyulingan  bunga  kenanga  masih berpotensi sebagai bahan baku pupuk organik yang baik [2]. Secara alami bahan-bahan organik akan mengalami penguraian  di  alam  dengan  bantuan  mikroba  tanah. Namun  proses  pengomposan  yang  terjadi  secara  alami berlangsung lama dan lambat. Effective Microorganisms 4  (EM4)  merupakan  mikroorganisme  yang  dapat mempercepat proses pengomposan. Dalam penelitian [3] dinyatakan bahwa stimulator EM4 yang ditambahkan ke dalam  bahan  kompos  dapat  meningkatkan  kualitas kompos.  Mikroorganisme  yang  terkandung  dalam  EM4 antara lain Lactobacillus sp., Khamir, Aktinomisetes dan Streptomises.
Menurut  Sulaeman  [4],  setiap  bahan  organik  yang akan  dikomposkan  memiliki  karakteristik  yang berlainan.  Karakteristik  terpenting  bahan  organik  dan berguna untuk mendukung proses pengomposan adalah kadar  karbon  (C)  dan  nitrogen  (N).  Karbon  akan digunakan oleh mikroorganisme sebagai sumber energi sementara nitrogen untuk sintesis protein.
Nitrogen  merupakan  salah  satu  unsur  hara  yang bermuatan negatif dalam bentuk NO 3 " dan positif dalam bentuk NH 4 + . Selain sangat mutlak dibutuhkan, nitrogen dapat dengan mudah hilang atau menjadi tidak tersedia bagi  tanaman.  Ketidaktersediaan  nitrogen  dari  dalam tanah  dapat  melalui  proses  pencucian  ( leaching)  NO 3 - , denitrifikasi  NO 3 - menjadi  N 2 ,  volatilisasi  NH 4 + menjadi NH 3 [5].
Penambahan  pupuk  kompos  pada  tanah  dapat meningkatkan persediaan unsur hara, akan tetapi unsur tersebut  mudah  menjadi  tidak  tersedia  khususnya nitrogen.  Penambahan  pupuk  kompos  disertai  zeolit mampu  meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara  [6]. Penggunaan  zeolit  di  bidang  pertanian  terutama  untuk jenis  klinoptilolit  sudah  banyak  menunjukkan  hasil berupa  peningkatan  ketersediaan  unsur  nitrogen  di dalam tanah sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Hal  ini  disebabkan adanya  efek  zeolit  terhadap  kapasitas  penyerapan  dan penyimpanan amonium yang ada pada pupuk dan tanah. Menurut Suriadikarta dan Adimihardja [7] pembenaman urea  ke  dalam  lapisan  tanah  sawah  menentukan kehilangan  nitrogen  berupa  amonium  (NH 4 + ),  akibat terbawa  air  atau  menguap  sebagai  gas  amonia  (NH 3 ). Adanya  sifat  selektif  zeolit  dalam  menyerap  senyawa nitrogen  dimanfatkan  untuk  meningkatkan  efisiensi pemupukan  urea.  Pada  takaran  yang  sama,  urea-zeolit menunjukkan  kehilangan  nitrogen  yang  lebih  rendah
daripada urea tablet tanpa zeolit. Pada penggunaan zeolit 2,5%,  4%  terhadap  kompos  akan  meningkatkan kandungan unsur hara makro.

## 2. Metode Penelitian

## Preparasi Zeolit Alam
Zeolit yang digunakan berasal dari Bayat kab. Klaten, Jateng.  Zeolit  ditumbuk  dengan  penggerus  porselin, kemudian  diayak  dengan  menggunakan  ayakan  merek Fischer lolos ayakan ukuran 40 mesh. Serbuk zeolit yang didapatkan selanjutnya dioven pada suhu 120°C selama 2 jam.

## Preparasi dan Karakterisasi Limbah Bunga Kenanga
Limbah  bunga  kenanga  dari  sisa  penyulingan minyak  kenanga  di  desa  Bendan,  Banyudono,  Kab. Boyolali  Jateng,  dianalisis  kadar  air,  pH,  kadar  karbon, kadar nitrogen serta rasio karbon /nitrogen (C/N).
Analisis  kadar  air  dilakukan  dengan  metode pemanasan,  yaitu  dengan  memanaskan  sampel  pada oven suhu 105°C selama 4 jam. Selanjutnya didinginkan dalam desikator dan dioven kembali selama 30 menit dan ditimbang  kembali.  Pengovenan  dilakukan  berulang hingga didapat berat konstan.
Analisis karbon  dilakukan  dengan  metode gravimetri  sedangkan  analisis  nitrogen  dilakukan dengan metode Kjeldahl.

## Pengomposan
Pengomposan  dilakukan  dengan  tiga  komposisi yaitu (1) 12 kg limbah (sebagai kontrol), (2) 12 kg limbah ditambah  1200  mL  larutan  EM4  (3)  12  kg  limbah ditambah  0,325  kg  serbuk  gergaji  dan  1200  mL  larutan EM4.  Masing-masing  ditumpuk  di  atas  tanah  pada ketinggian  35  cm  kemudian  tumpukan  ditutup  dengan plastik hitam. Aerasi dan pembalikan dilakukan setiap 2 hari untuk mengontrol kadar air bahan. Pengukuran suhu tumpukan dilakukan setiap hari hingga didapatkan suhu yang  sama  dengan  suhu  ruangan  dan  konstan  hingga kompos  matang  yang  dicirikan  dengan  warna  bahan coklat  kehitaman  dan  berbau  seperti  tanah.  Masing- masing kompos yang telah matang selanjutnya dipanen dan dikeringkan dan dianalisis rasio C/N nya.

## Penentuan Rasio C/N Kompos
Analisis karbon  dilakukan  dengan  metode gravimetri  yaitu  dengan  membakar  sebanyak  1  gram sampel dalam Furnace pada suhu 500°C selama semalam. Selanjutnya  dikeringkan  dalam  eksikator  hingga  suhu ruang dan ditimbang untuk mengetahui berat akhir.
Analisis  kadar  nitrogen  dilakukan  dengan  metode Kjeldahl. Sebanyak 1 gram sampel halus dimasukkan ke dalam  labu  kjeldahl,  selanjutnya  ditambahkan  10  gram Na 2 SO 4 anhidrat, 0,3 gram CuSO 4 . 5H 2 O dan 25 mL H 2 SO 4 pekat.  Kemudian  dilakukan  pemanasan  hingga  didapat cairan  berwarna  hijau  jernih.  Setelah  labu  kjeldahl  dan cairan menjadi dingin kemudian ditambah akuades agar cairan  tidak  mengkristal.  Selanjutnya  larutan  tersebut
ditambah NaOH 40% hingga bersifat basa. Larutan yang telah  basa  kemudian  ditambah  akuades  hingga  volume separuh  dari  volume  labu  didih.  Larutan  didestilasi dengan  100  mL  HCl  0,1  N  sebagai  penampung  distilat. Distilasi dihentikan hingga volume HCl menjadi 150 mL. Kelebihan HCl dalam distilat dititrasi dengan NaOH 0,1 N dengan fenolftalein sebagai indikator [8] .

## Aplikasi Kompos dan Zeolit pada Tanah
Sebanyak  20  kg  tanah  dimasukkan  dalam Polybag ditambah  dengan  kompos  EM4  sebanyak  141.3  gram  di atasnya dan ditaburkan zeolit hasil perlakuan sebanyak 2,826 gram, 5,652 gram dan 8,478 gram di atas kompos. Setelah  dua  minggu  tanah  pada  kedalaman  i  2  cm dipisahkan dari kompos dan zeolit untuk dianalisis kadar nitrogennya.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Karakterisasi Limbah Bunga Kenanga
Pengomposan  adalah  proses  penguraian  bahan organik  secara  biologis,  khususnya  oleh  mikroba  yang memanfaatkan  bahan  organik  sebagai  sumber  energi. Untuk menguraikan senyawa-senyawa yang terkandung dalam  bahan  kompos  maka  diperlukan  suatu  kondisi ideal  agar  proses  pengomposan  dapat  berlangsung optimal. Untuk itu perlu dilakukan karakterisasi terhadap bahan  kompos  sehingga  dapat  diketahui  kelayakan bahan, hasil karakterisasi terhadap limbah penyulingan bunga kenanga adalah sebagai berikut:

## Tabel 1 Karakteristik Limbah Bunga Kenanga
Parameter Nilai pH 7 Zat organik (%) 92,86% Karbon (%) 53,98% Nitrogen (%) 2,97% C/N 18,17 Kadar air 86,16% Berdasarkan hasil karakterisasi yang telah dilakukan terhadap  limbah  bunga  kenanga, maka  perlu dilakukan perlakuan agar diperoleh kondisi optimum pengomposan.  Kondisi  awal  bahan  memiliki  rasio  C/N dan  kadar  air  yang  belum  memenuhi  syarat  kondisi optimal  pengomposan.  Bahan  yang  ideal  untuk dikomposkan  memiliki  rasio  C/N  sekitar  30-40,  pada rasio C/N tersebut mikroba mendapatkan cukup karbon untuk energi dan nitrogen untuk sintesis protein. Bahan organik yang mempunyai rasio C/N tinggi, maka mikroba akan  kekurangan  nitrogen  sebagai  sumber  makanan sehingga  proses  dekomposisinya  akan  berjalan  lambat, sebaliknya jika rasio C/N rendah maka akan kehilangan nitrogen  karena  penguapan  selam  proses  perombakan berlangsung.
Berdasarkan hasil karakterisasi yang telah dilakukan diperoleh  rasio  C/N  sebesar  18,17.  Hasil  karakterisasi tersebut  lebih  kecil  dari  standar  bahan  baku  kompos,
sehingga untuk memperoleh kondisi ideal kompos maka bahan  perlu  dicampur  dengan  material  yang  memiliki rasio  C/N  yang  tinggi  yaitu  serbuk  gergaji  [9],  dengan adanya  serbuk  gergaji  diharapkan  ketersediaan  karbon dan nitrogen akan dapat dipenuhi.
Kadar  air  hasil  karakterisasi  menunjukan  nilai sebesar  86,16%,  limbah  kenanga  diperoleh  dari  sisa penyulingan dengan sistem perebusan sehingga banyak mengandung  air.  Menurut  Indriani  [10]  kadar  air  pada proses pengomposan harus dipertahankan sekitar 60%. Kadar  air  yang  kurang  dari  60%  akan  menyebabkan aktivitas  mikrorganisme  akan  terhambat  atau  berhenti sama  sekali,  sedangkan  bila  lebih  dari  60%  akan menyebakan kondisi anaerob, dengan kadar air sebesar 86,16%  maka  bahan  kompos  perlu  diangin-  anginkan terlebih  dahulu  sehingga  akan  diperoleh  kondisi optimum, kadar air 60% dicirikan dengan bahan terasa basah bila diremas tetapi air tidak menetes.

## Pengomposan
Pengomposan dilakukan dengan metode penumpukkan [10]. Pengomposan dilakukan tiga variasi yaitu  kompos  kontrol,  kompos  dengan  menggunakan EM4  serta  kompos  dengan  menggunakan  EM4  dan serbuk  gergaji.  Pengomposan  dilakukan  dengan penambahan  EM4  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan aktivitas mikroorganisme sehingga dapat mempercepat proses  penguraian  limbah. Effective  Microorganisms  4 (EM4) mengandung mikroorganisme diantranya
Lactobacillus sp., Khamir, Aktinomicetes dan Streptomises. Mikroorganisme tersebut akan mendekomposisikan bahan organik pada suhu ± 40-50°C [3].  Mikroorganisme  yang  ada  dalam  EM4  melakukan proses fermentasi dalam bahan, proses fermentasi akan menghasilkan energi dalam bentuk ATP yang selanjutnya energi  tersebut  akan  digunakan  oleh  mikroorganisme untuk  menguraikan  bahan  menjadi  senyawa-  senyawa yang  lebih  sederhana  yang  dapat  dimanfaatkan  oleh tanah.
Berdasarkan  pengamatan  suhu  yang  dilakukan, dapat  dilihat  pada  gambar  1  bahwa  terjadi  peningkatan suhu  pada  masing-masing  komposisi  kompos  di  awal pengomposan  dan  cenderung  menurun  pada  tahap berikutnya.  Kenaikan  suhu  ini  terjadi  karena  adanya aktivitas  mikroorganisme  dalam  mendekomposisikan bahan  organik  dengan  oksigen  sehingga  menghasilkan energi dalam bentuk panas, CO 2 dan uap air. Panas yang ditimbulkan  akan  tersimpan  dalam  tumpukan, sementara bagian permukaan terpakai untuk penguapan. Panas  yang  terperangkap  dalam  tumpukan  akan menaikan  suhu  tumpukan.  Setelah  mencapai  suhu puncak,  suhu  tumpukan  mengalami  penurunan  yang akan stabil sampai proses pengomposan berakhir. Suhu pengomposan dapat dilihat pada Gambar 1.
Berdasarkan  Gambar  1  kompos  kontrol  mencapai suhu  optimum  37°C,  pada  suhu  tersebut  bakteri  yang bekerja  adalah  bakteri  mesofilik  yaitu  bakteri  yang bekerja  optimum  pada  suhu  30-37°C.  Setelah  suhu optimum  tercapai  maka  suhu  akan  berangsur  turun
karena  aktivitas  mikroba  untuk  mendekomposisikan bahan  semakin  berkurang  hingga  suhunya  menurun hingga suhu awal. Fasa tersebut disebut fasa pendinginan dan  kemudian  kompos  matang  siap  dipanen, kematangan kompos kontrol terjadi pada hari ke-43.
Kompos dengan menggunakan EM4 mencapai suhu optimum  pada  39°C,  pada  suhu  ini  aktivitas  bakteri mesofilik  berada  pada  suhu  maksimum  sementara aktivitas  bakteri  termofilik  pada  suhu  minimum  [11]. Pengomposan  tersebut  berlangsung  selama  21  hari, waktu  pengomposan  dengan  menggunakan  EM4  lebih cepat  dibandingkan  kompos  kontrol.  Mikroorganisme yang terdapat pada EM4 akan membantu mempercepat proses  pengomposan  dengan  memanfaatkan  karbon untuk sumber energi dan nitrogen untuk sintesis protein, selain itu mikroorganisme dalam EM4 akan merangsang perkembangan  mikroorganis-  me  yang  muncul  dari bahan  baku  sehingga mikroorganisme  yang  melakukan proses dekomposisi lebih banyak.
Gambar 1. Grafik Hubungan Lama Pengomposan vs Suhu Pengomposan
Sementara  pada  kompos  +  EM4  +  serbuk  gergaji suhu  optimum  pada  46°C,  pada  suhu  tersebut  aktivitas bakteri termofilik berada pada suhu optimum (42-46°C) [11]. Setelah proses berjalan satu minggu suhu berangsur turun  dan  digantikan  oleh  bakteri  mesofilik.  Suhu optimum  tersebut  paling  tinggi  dibanding  kontrol  dan kompos  +  EM4  karena  komposisi  bahan  mengandung serbuk  gergaji  yang  memiliki  rasio  C/N  500  [9].  Hal tersebut karena untuk menguraikan serbuk gergaji yang banyak mengandung serat (selulosa 40%, hemiselulasa 23% dan lignin ± 34%) diperlukan aktivitas mikroba yang semakin  besar  sehingga  panas  yang  dihasilkan  juga semakin tinggi.
Pada  proses  pengomposan  dilakukan  pembalikan bahan, hal ini bertujuan untuk mengatur aerasi sekaligus untuk  homogenasi  bahan.  Pada  proses  dekomposisi, oksigen  harus  tersedia  cukup  di  dalam  tumpukan  jika aerasi terhambat maka akan terjadi proses anaerob yang akan menghasillkan bau tidak sedap.

## Kompos Matang
Kompos  yang  telah  matang  dapat  diamati  dari perubahan fisiknya yaitu warna dan bau. Warna kompos yang  sudah  matang  adalah  semakin  coklat  kehitaman, sementara  bau  kompos  seperti  tanah.  Pemanenan kompos  kontrol  dilakukan  pada  hari  ke-43,  kompos dengan EM4 pada hari ke-21 dan kompos EM4 + serbuk gergaji  pada  hari  ke-20.  Untuk  uji  rasio  C/N  kompos matang terdapat pada Tabel 2

## Tabel 2 Hasil Uji Kompos
Nilai Limbah bunga kenanga (bahan awal) Kompos kontrol Kompos + EM4 Kompos + EM4 + Serbuk gergaji C (%) 53,98% 46,4% 40,15% 47,36% N (%) 2,97% 2,87% 3,46% 1,08% C/N 18,17% 16,16% 11,60% 43,85%
Hasil  analisis  rasio  C/N  memperlihatkan  karakter masing-masing  kompos.  Kematangan  kompos  dapat dilihat dari kandungan karbon dan nitrogen melalui rasio C/Nnya. Prinsip pengomposan adalah menurunkan rasio C/N bahan organik hingga sama dengan C/N tanah yaitu 10-12, kompos yang memiliki rasio C/N mendekati rasio C/N  tanah  lebih  dianjurkan  untuk  digunakan  [10]. Sementara menurut SNI 19-7030-2004 kompos matang memiliki  rasio  C/N  sebesar  10-20,  pada  gambar  2 ditunjukkan  bahwa  rasio  C/N  kompos  kontrol  sebesar 16,18,  hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  telah  terjadi penurunan rasio C/N dari bahan kompos. Penurunan ini disebabkan  karena  adanya  aktivitas  mikroorganisme untuk  mendekomposisikan  bahan,  karbon  akan dirombak  oleh  mikroorganisme  dan  digunakan  sebagai sumber energi.
Kompos  +  EM4  memiliki  rasio  C/N  sebesar  11,61, rasio  tersebut  lebih  rendah  dibandingkan  kompos kontrol, nilai C/N yang lebih rendah disebabkan adanya perbedaan  aktivitas  mikroorganisme  pada  kompos. Semakin  banyak  mikroorganisme  dalam  tumpukan kompos maka semakin banyak juga bahan organik yang terdekomposisi.
Sementara rasio C/N kompos + EM4 + serbuk gergaji memiliki  harga  C/N  sebesar  43.85,  hal  ini  karena  pada bahan  awal  yang  dikomposkan  ditambahkan  serbuk gergaji yang memiliki rasio C/N sebesar 500. Rasio C/N tersebut lebih besar dari SNI 19-7030-2004 yaitu 20, hal tersebut  karena  bahan  belum  terdekomposisi  secara sempurna karena bahan mengandung banyak serat yang mengakibatkan kompos belum matang. Selain itu adanya kandungan lignin akan menghambat proses dekomposisi.
Dari  hasil  pengukuran  rasio  C/N  masing-masing kompos  maka  kompos  kontol  dan  kompos  dengan penambahan  EM4  telah  memenuhi  standar  SNI-19- 7030-2004,  akan  tetapi  kompos  dengan  penambahan EM4  lebih  layak  digunakan  untuk  pemupukan  karena
memiliki  rasio  C/N  yang  mendekati  rasio  C/N  tanah. Sementara pada kompos dengan penambahan  EM4 dan serbuk  gerbuk  gergaji  belum  memenuhi  standar, sehingga  dapat  dikatakan  serbuk  gergaji  tidak  layak sebagai  bahan  tambahan  pada  pengomposan  limbah bunga kenanga.

## Aplikasi Zeolit dan Pupuk Kompos pada Tanah
Zeolit  merupakan  mineral  aluminosilikat  yang mempunyai  struktur  yang  khas,  dalam  kristal  zeolit terdapat  saluran  pori-pori  dan  rongga-rongga  yang tersusun  secara  beraturan  serta  mempunyai  sisi  aktif yang  mengikat  kation  yang  dapat  dipertukarkan.  Hal tersebut  memungkinkan  adanya  pertukaran  kation  Na + yang akan digantikan oleh ion amonium yang ada pada kompos  karena  ion  Na+  ukurannya  lebih  kecil dibandingkan ion ammonium [12].
Aplikasi  zeolit  dan  pupuk  kompos  pada  tanah dilakukan  dengan  variasi  persentase  zeolit  terhadap pupuk  kompos  yaitu  2%,  4%  dan  6%  dan  didiamkan selama  dua  minggu  kemudian  baru  dilakukan  analisis kadar  nitrogen.  Sementara  menurut  Sarief  [13]  ukuran partikel  yang  dikehendaki  dalam  pertanian  adalah ukuran 40 mesh. Kandungan nitrogen pada tanah relatif kecil yaitu 0,47%, sehingga ditambahkan pupuk kompos yang  memiliki  kandungan  nitrogen  3,45%.  Selain rendah, nitrogen di dalam tanah mempunyai sifat yang dinamis  (mudah  berubah  dari  satu  bentuk  ke  bentuk lain).  Kadar nitrogen  pada  beberapa bahan ditunjukkan pada Gambar 2.

## Gambar 2 Grafik Kadar Nitrogen
Berdasarkan  Gambar  2  penambahan  kompos  pada tanah  menunjukkan  kadar  nitrogen  sebesar  0,60%, kadar  ini  lebih  tinggi  dibandingkan  pada  tanah  tanpa penambahan  apapun.  Hal  tersebut  disebabkan  adanya penambahan  kompos  maka  akan  terjadi  mineralisasi yang  menyebabkan  terjadinya  konsentrasi  tinggi  pada bagian  atas  yang  semakin  lama  akan  turun  sehingga terjadi  peningkatan  nitrogen  pada  lapisan  tanah. Sementara pada tanah yang ditambahkan dengan zeolit kadar  nitrogen  sebesar  0,36%,  kadar  tersebut  lebih rendah  dibandingkan  kadar  nitrogen  tanah  tanpa penambahan apapun. Penurunan kadar nitrogen setelah pemberian  zeolit  disebabkan  karena  penguapan nitrogen,  selain  itu  disebabkan  karena  molekul  zeolit telah menyerap ion amonium ke permukaan sehingga ion
tersebut diikat erat dan hanya dilepaskan secara berlahan untuk tanaman [14].
Penambahan  zeolit  range  2%-6%  pada  tanah menunjukkan  adanya  peningkatan  kadar  nitrogen masing-masing  0,96%,  1,90%,  dan  3,31%.  Pada  range tersebut,  semakin  banyak  persentase  zeolit  yang ditambahkan  maka  pelepasan  nitrogen  dapat  lebih dikurangi,  kompos  yang  ditambahkan  pada  tanah  akan mengalami  mineralisasi  kemudian  terjadi  difusi sehingga  nitrogen  hasil  mineralisasi  akan  turun  ke lapisan  tanah.  Penambahan  zeolit  dengan  variasi persentase  akan  mendorong  NH 4 + agar  tetap  berada dalam bentuk ion amonium sehingga terjadi difusi, selain itu  adanya  penambahan  zeolit  akan  mengurangi penguapan amoniak sehingga pelepasan amoniak dapat dikurangi.

## 4. Kesimpulan
Pupuk kompos dapat dibuat dari limbah penyulingan bunga  kenanga  dengan  menambahkan  EM4.  Rasio  C/N kompos  dengan  menambahkan  EM4  adalah  11,61, kompos kontrol 16,18 dan kompos + EM4 + serbuk gergaji 43,85. Penggunaan zeolit akan meningkatkan ketersediaan  nitrogen  pada  tanah,  penambahan berturut-turut  2%,  4%  dan  6%  zeolit  memberikan ketersediaan nitrogen pada tanah berturut-turut 0,96%; 1,90% dan 3,31%.

## 5. Daftar Pustaka
[1]  Roosarina Dewi Indah, Nanik Setyowati, Pemanfaatan  Limbah  Penyulingan  Nilam  dan Pemupukan  TSP  pada  Pertumbuhan  Tanaman Nilam, Akta Agrosia, 5 (2002) 8-13.
[2]  Muhamad  Djazuli,  Sukarman,  Hobir,  Pemanfaatan Limbah  penyulingan  Minyak  Atsiri  Menunjang Pertanian  Organik,  Buletin  Penelitian  Tanaman Rempah dan Obat, XVI (2002).
[3]  Nur  Roihanna,  Sri  Haryanti,  Rini  Budi  Hastuti,
Pengaruh  Kompos  Dengan  Stimulator  EM4 ( Effective Microorganisms 4) terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis (Zea mays var,  Saccharata),  Jurnal  Anatomi  Fisiologi,  XVII (2009).
[4]  Dede Sulaeman, Pengomposan: Salah Satu Alternatif Pengolahan  Sampah  Organik,  in,  Departemen Pertanian, 2006.
[5]  Muhklis,  Fauzi,  Pergerakan  Unsur  Hara  Nitrogen dalam Tanah, in, USU Press, Medan, 2003.
[6]  Lenny  M.  Estiaty,  Suwardi,  Ika  Maruya,  Dewi Fatimah,  Pengaruh  Zeolit  dan  Pupuk  Kandang Terhadap  Residu  Unsur  Hara  dalam  Tanah,  Jurnal Zeolit Indonesia, 5 37-44.
[7]  Didi  Ardi  Suriadikarta,  Abdurachman  Adimihardja, Penggunaan  Pupuk  Dalam  Rangka  Peningkatan Produktivitas  Lahan  Sawah,  Jurnal  Litbang Pertanian, 20 (2001) 144-152.
[8]  Miroslav  Radojevic,  Vladimir  Bashkin,  Practical Environmental Analysis, Royal Society of Chemistry, 2007.
[9]  Agus Supriyanto, Aplikasi Wastewater Sludge untuk Proses  Pengomposan  Serbuk  Gergaji,  in:  Seminar on-Air Bioteknologi untuk Indonesia Abad 21, 2001, pp. 1-14.
[10] Yovita Hety Indriani, Membuat Kompos Secara Kilat, Penebar Swadaya Grup, 1999.
[11]  Aminah  Asngat,  Suparti,  Model  Pengembangan Pembuatan Pupuk  Organik  Dengan  Inokulan  (Studi Kasus  Sampah  Di  Mojosongo  Surakarta),  Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 6, No. 2, 2005: 101 - 113, 6 (2005) 101-113.
[12] Donald W. Breck, Zeolite Molecular Sieves: Structure, Chemistry, and Use, Wiley, 1973.
[13] E  Saifuddin  Sarief,  Kesuburan  dan  Pemupukan Tanah Pertanian, Pustaka Buana, Bandung, 1986.
[14] Suwardi,  Budi  Mulyanto,  Prospek  Zeolit  sebagai Bahan  Penjerap  dalam  Remediasi  Lahan  Bekas Tambang, Jurnal Zeolit Indonesia, 5 (2006) 76-84.