PERFORMA PENINGKATAN PERTUMBUHAN POLIKULTUR IKAN LELE (Clarias sp. ) DAN IKAN NILA (Oreocromis niloticus) YANG DIBUDIDAYA PADA SISTEM BIOFLOK
POLYCULTURAL GROWTH IMPROVEMENT PERFORMANCE OF CATFISH (Clarias sp. ) AND TILAPIA FISH (Oreocromis niloticus) CULTIVATED IN THE BIOFLOCK CULTIVATION SYSTEM
Andik Sudirman* 1 , Sinung Rahardjo 1 , Djumbuh Rukmono 1 , Regil Kentaurus Harryes 2 , Safingi Alamsah 2
1 Politenik Ahli Usaha Perikanan, Jl. Aup Bar. Jl. Raya Pasar Minggu, RT.1/RW.9, Jati Padang, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indoensia
2 Universitas Pertahanan Republik Indonesia, Fakultas Logistik Militer, Desa Fatuketi, Kecamatan Kakuluk Mesak,
Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur, Indoensia *Korespondensi: andiksudirman77@gmail.com Diterima 27 Juli 2022 – Disetujui 20 September 2023
ABSTRAK. Sistem bioflok menjadi suatu solusi untuk kegiatan budidaya intensif. Hal tersebut karena pada sistem bioflok terdapat bakteri heterotrof yang dapat memanfaatkan kembali limbah dari organisme budidaya sehingga dapat  meningkatkan  kualitas  air.  Namun,  sistem  bioflok  dapat  menyebabkan  tingginya  produksi  nitrit  apabila konsentrasi oksigen terlarut di air berada di bawah nilai optimum. Konsentrasi nitrit yang tinggi dapat menyebabkan brown nitrite sehingga menyebabkan ikan mati lemas meskipun konsentrasi oksigen di air mencukupi. Polikultur dapat menjadi solusi untuk mengurangi kepekatan bioflok sehingga brown nitrite  dapat dicegah. Maka dari itu dilakukan  penelitian  dengan  tujuan  mengetahui  pengaruh  komposisi  biota  polikultur  terbaik  agar  dapat menghasilkan kinerja budidaya yang tinggi. Rasio ikan nila dan lele yang digunakan di antaranya yaitu ikan lele 80% dan ikan nila 20%  (perlakuan A), ikan lele 70%  dan ikan nila 30%  (perlakuan B), Ikan lele 60%  dan ikan nila  40%  (perlakuan  C),  dan  ikan  lele  100%    (perlakuan  D).  Pemeliharaan  dilakukan selama  60  hari  dimana pemberian pakan dilakukan secara restricted. hasil penelitian yang dilakukan menunjukan bahwa FCR, ADG dan SR terbaik yaitu ada pada perlakuan C dengan nilai secara berturut-turut 1.27 ± 0.02 (FCR), 1.4 g/hari (ADG) di hari pemeliharan terakhir,  95,11 ± 1,02% (SR). Penelitian ini menunjukkan bahwa kinerja budidaya pada sistem bioflok secara polikultur lebih baik dibandingkan monokultur.
Kata Kunci : Bioflok, brown nitrite, ikan lele, ikan nila, polikultur.
ABSTRACT. The biofloc system is a solution for intensive cultivation activities. This is because in biofloc system the  are  heterotrophic  bacteria  that  can  reuse  waste  from  cultured  organisms  so  as  to  improve  water  quality. However, the biofloc system can cause high nitrite production if the dissolved oxygen concentration in the water is below the optimum value. High nitrite concentrations can cause brown nitrite, causing fish to suffocate even though the oxygen concentration in the water is sufficient. Polyculture can be a solution to reduce the concentration of biofloc so that brown nitrite can be prevented. Therefore, a research was conducted with the aim of knowing the effect of the composition of the best polyculture biota in order to produce high cultivation performance. The ratio of tilapia and catfish used included 80% catfish and 20% tilapia fish (treatment A), 70% catfish and 30% tilapia fish (treatment B), 60% catfish and 40% tilapia ( treatment C), and 100% catfish (treatment D). Maintenance is carried out for 60 days where feeding is done on a restricted basis. The results of the research carried out showed that the best FCR, ADG and SR were in treatment C with consecutive values of 1.27 ± 0.02 (FCR), 1.4 g/day (ADG) on the last maintenance day, 95.11 ± 1.02% (SR). This study shows that the performance of cultivation in biofloc systems in polyculture is better than monoculture.
KEYWORDS : Biofloc, brown nitrite, catfish, polyculture, tilapa fish.

## 1. Pendahuluan
Bioflok adalah sistem budidaya yang sudah cukup moderen di kalangan pembudidaya ikan. Bioflok dapat diaplikasikan pada lahan terbatas, waktu yang singkat, modal kecil, ramah lingkungan, serta hemat air dan pakan ikan. Hal itu disebabkan oleh adanya mikroorganisme berupa bakteri yang mengurai limbah

## AURELIA JOURNAL VOL. 5 (2) OKTOBER 2023 : 209-218
budidaya. Budidaya ikan lele sistem bioflok cocok diterapkan di daerah perkotaan. Ikan lele merupakan makanan yang banyak dijumpai dan tersebar luas di warung-warung pecel lele, jajanan makanan yang berbahan baku lele juga sudah banyak,  ikan lele juga jadi salah satu ikan yang memiliki potensi ekspor (Putra  &  Pratiwi,  2018),  sehingga  dapat  diprediksi  bahwa  permintaan  terhadap  ikan  lele  akan  terus meningkat. Hal yang menjadi masalah utama pada budidaya intensif adalah meningkatknya kadar bahan organik dalam air yang ditimbulkan dari sisa pakan dan feses (Ma’ruf, 2016) .  Pakan ikan yang diberikan hanya mampu diserap sekitar 25% sedangkan 75% sisanya mengendap di dalam air (De Schryver et al., 2008;  Crab et  al., 2007;  Avnimelech,  1999).  Konsep  bioflok  adalah  merubah  sisa  limbah  menjadi kumpalan algae, zooplankton, fitoplankton, dan bahan organik yang membentuk flok.
Budidaya sistem bioflok sudah diterapkan pula pada budidaya ikan Nila. Ikan nila adalah jenis ikan herbivora sehingga dapat mencerna makanan atau flok yang terdiri dari berbagai mikroorganisme, di antaranya yaitu bakteri, alga, zooplankton, fitoplankton, dan bahan organik sebagai nutrien (Azim & Little, 2008;  Ekasari  2009).Flok  yang  terbentuk  pada  budidaya  ikan  lele  dalam  sistem  bioflok  apabila  tidak termanfaatkan  maka  akan  terbuang  ke  lingkungan.  Bioflok  yang  memiliki  konsentrasi  tinggi  memiliki dampak negatif terhadap kualitas air dan kinerja budidaya. Kandungan bioflok baik digunakan sebagai pakan alami bagi ikan, kepekatan bioflok pada media budidaya ikan lele skala intensif pada sistem bioflok bisa  melebihi  30%  volume  air,  sedangkan  kepekatan  bioflok  yang  baik  adalah  5%  (DPUB  2018). Kepekatan    bioflok  yang  tinggi  pada  kolam  budidaya  ikan  berdampak  pada  konsumsi  oksigen  yang berlebihan sehingga kadar oksigen pada air menurun. Apabila kadar oksigen dalam air menurun, akan terjadi proses denitrifikasi. Hal tersebut dapat menyebabkan kandungan nitrat yang ada pada air berubah menjadi  nitrit.  Nitrit  bersifat  beracun  sehingga  membahayakan  kondisi  ikan  yang  ada  pada  kolam pemeliharaan. Nitrit akan masuk ke dalam aliran darah ikan, melalui insang dan mengikat hemoglobin sehingga  membentuk  methemoglobin.  Methemoglobin  atau  darah  cokelat  menyebabkan  darah  tidak mampu mengangkut oksigen. Warna darah menjadi kecoklatan atau disebut brown nitrite (Durborow et al., 1997). Ikan yang dibudidaya dapat mati lemas meskipun konsentrasi oksigen dalam air cukup. Brown nitrite sering tidak diketahui oleh pelaku budidaya. Awalnya ikan terlihat lambat ketika bergerak, posisi ikan cenderung berada di permukaan dan warna tubuh ikan terlihat pucat. Ikan akan kejang kejang dan kemudian berujung pada kematian. Salah satu metode yang bisa digunakan untuk menjaga kepekatan bioflok pada kisaran yang optimal adalah dengan sistem polikultur.
Polikultur  adalah  metode  budidaya  yang  diaplikasikan  untuk  pemeliharaan  banyak  jenis  biota pemeliharaan  dalam  satu  lahan.  Polikultur  merupakan  metode  budidaya  yang  digunakan  untuk pemeliharaan banyak jenis biota peliharaan dalam satu lahan. Pada prinsipnya terdapat beberapa hal yang berkaitan dengan jenis biota peliharaan yang harus diatur sehingga tidak terjadi persaingan antar biota peliharaan dalam memperoleh pakan. Selain itu, setiap biota peliharaan diharapkan dapat saling menguntungkan sehingga terjadi perputaran  zat atau nutrien dalam satu lokasi budidaya.  Kepekatan bioflok pada budidaya lele sistem bioflok sebesar 5% diwujudkan melalui metode polikultur dengan ikan nila. Hal tersebut karena ikan nila merupakan ikan jenis herbivora sehingga dapat mencerna flok (Azim & Little, 2008).

## 2. Metode Penelitian
2.1. Alat Penelitian
Adapun peralatan yang di gunakan dalam penelitian adalah pada Tabel 1 .

## Tabel 1. Alat Penelitian
No Alat Spesifikasi Kegunaan 1 Bak pemeliharaan Bak fiber Bundar, Diameter 80 cm Volume 400 L Media pemeliharaan 2 Blower Resun LP 100 Aerasi 3 Batu aerasi Ukuran 7 × 2 cm Aerasi
No Alat Spesifikasi Kegunaan 4 Selang Selang aerasi aquarium Saluran udara 5 Kran aerasi Berbahan plastik Pengatur udara 6 Ember Bahan plastic ukuran sedang Fermentasi pakan 7 Serokan Ukuran sedang Mengambil sampel ikan 8 Timbangan Digital untuk 5 kg Menimbang material produksi

## 2.2. Bahan Penelitian
Bahan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pada Tabel 2. Tabel 2. Bahan Penelitian No Bahan Spesifikasi Kegunaan 1 Probiotik Bacillus sp. Bakteri starter 2 Gula merah Gula food grade Sumber karbon 3 Dolomit/kapur Mass 80 pH 4 Garam Karam krosok Desinfektan 5 Benih ikan lele Ukuran 11 – 12 cm Biota utama 6 Benih ikan nila Ukuran 8 – 12 cm Biota kedua 7 Pakan Produksi pabrik terstandar Pakan ikan lele

## 2.3. Rancangan Percobaan
Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yaitu empat perlakuan dengan 3 ulangan. Skema dari masing-masing perlakuan adalah  perlakuan A (200 ikan lele dan 10 ikan nila), perlakuan B (175 ikan lele dan 15 ikan nila), perlakuan C (150 ikan lele dan 20 ikan nila), dan perlakuan D (250 ikan lele atau kontrol))(Setijaningsih & Suryaningrum, 2015).

## 2.4. Tahapan Penelitian

## 1) Persiapan Media
Persiapan awal penelitian yaitu wadah dibersihkan dan dikeringkan selamar 12 jam, kemudian wadah  diisi  dengan  air  dan  berikan  aerasi  pada  masing-masing  bak  penelitian.  Wadah pemeliharaan berupa bak fiber diameter 80 cm dengan volume 400L.

## 2) Pembentukan Flok
Tahapan  selanjutnya  adalah  pembentukan  flok,  setiap  bak  pemeliharaan  dimasukkan  kapur dolomite sebanyak 200 g/m³ air, garam krosok (non iodium) 3000 g/m³ air, probiotik jenis bakteri heterotroph ( Bacillus sp.), gula merah (sumber carbon) 100 g/m³, dan setelah 7 hari air dibiarkan maka benih  siap ditebar.
3) Penebaran Benih Ukuran benih yang digunakan pada penelitian ini adalah 11-12 cm dengan berat rata-rata 8-12 g/ekor untuk ikan lele. , Sedangkan ukuran benih ikan nila adalah 8 – 12 cm dengan berat rata rata  25  g/ekor.  Sebelum  dilakukan  penebaran  benih,  terlebih  dahulu  dilakukan  aklimatisasi selama 15-30 menit, hal ini dilakukan agar ikan yang ditebar tidak mengalami stress..
4) Pengelolaan Pakan Pakan  yang  digunakan  adalah  pakan pellet yang  sudah  terstandarisasi  dengan  kandungan protein pada pakan 30%. Pakan dicampur dengan probiotik jenis bakteri heterotroph ( Bacillus sp.) dengan perbandingan 15ml/100g pakan untuk semua perlakuan (Loar, 2019) dengan cara sebagai berikut:
• Pakan diaduk dan disimpan pada wadah tertutup,
• Pakan yang dicampur probiotik dibuat pada pagi hari maka diberikan pada biota sore hari
• Pemberian pakan pada pagi hari maka pakan dibuat pada sore hari.
• Probiotik yang digunakan sama dengan probiotik yang dipakai untuk persiapan media.
5) Pengambilan Data Pengambilan data kinerja budidaya dalam penelitian ini meliputi Average Daily Growth (ADG) yang dilakukan setiap 15 hari sekali, sedangkan Food Convertion Ratio (FCR) dan Survival Rate ( SR) dihitung pada akhir pemeliharaan atau panen
2.5. Analisis Data
2.5.1. Average  Daily  Growth (ADG).  Perhitungan  pertambahan  berat  harian  rata-rata  dalam  satu periode atau average daily growth (ADG) menurut (Amri & Kanna, 2008):
………………………………………… . ………… (1) Keterangan: ADG = Pertambahan berat rata-rata harian ABW II = Berat rata-rata sampling waktu T
ABW I = Berat rata-rata sampling waktu T-1 (gram) T = Selisih waktu/periode sampling (hari)
2.5.2. Food  Convertion  Ratio ( FCR ).  Perhitungan  konversi  pakan  atau food  convertion  ratio (FCR) menurut (Amri & Kanna, 2008):
FCR = Total Pakan (kg) / Biomasa (kg) ………………………………………………… .. ……………… .   (2) 2.5.3. Survival Rate ( SR ). Perhitungan tingkat kelangsungan hidup atau survival rate (SR) menurut (Amri & Kanna, 2008):
SR = (Jumlah Populasi Akhir / Jumlah Awal Tebar) x 100% ………………………………………… .   (3)

## 2.6. Uji Statistik Pengaruh Komposisi Terhadap Kinerja Budidaya
Tabulasi data diawali dengan Uji Saphiro-Wilk sebagai uji normalitas. Uji Saphiro-Wilk digunakan karena jumlah  sampel  yang  dipakai  berjumlah  kurang  dari  50  (Novianty et  al., 2014).  Data  kemudian  diuji homogenitas dengan Uji Levene untuk mengetahui apakah data menyebar merata.  Uji Kruskal-Wallis merupakan  metode  statistika  non  parametriks  etara  analisis  ragam  satu  arah  ( oneway ANOVA).  Uji Kruskal-Wallis bertujuan menguji hipotesis bahwa sampel yang bersifat independen berasal dari populasi sama (Nawangsari, 2013). Data kemudian diuji lanjut dengan Uji Duncan. Uji Duncan dilakukan untuk menunjukkan  perlakuan  yang  menyebabkan  H 0 ditolak.  Perlakuan  yang  berada  pada  kolom  huruf berbeda menunjukkan bahwa perlakuan tersebut saling berbeda nyata (Hartati et al., 2013).

## 3. Hasil Dan Pembahasan
Pemeliharaan ikan lele dengan ikan nila secara polikultur dalam sistem bioflok menunjukkan perbedaan nyata terhadap nilai rasio konversi pakan ( feed convertion ratio, FCR), laju pertumbuhan harian ( average daily growth , ADG), tingkat kelangsungan hidup ( survival rate, SR), dan produktivitas.

## 3.1. Feed Conversion Ratio (FCR)
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan C memiliki nilai FCR yang paling rendah (0,78) jika disbanding dengan perlakuan lainnya ( Gambar 1 ). Berbeda halnya dengan perlakuan D atau monokultur yang  menunjukkan  nilai  FCR  yang  paling  tinggi  yaitu  sebesar  1,27.  Nilai  FCR  pada  masing-masing
ADG = [ABW II (gram) – ABW I (gram) / T (hari)]
perlakuan  telah  dilakukan  Uji  Anova  dan  menunjukkan  hasil  (Terlampir)  perlakukan  yang  berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan (P<0,05) pada tingkat kepercayaan 95%.
Gambar 1 Grafik Feed Confersion Ratio (FCR) Ikan Lele pada Masing-Masing Perlakuan.
Rasio konversi pakan (FCR) merupakan jumlah dari pakan yang dimanfaatkan oleh ikan untuk membentuk 1 kg daging tubuh  (Rachmawati & Samidjan, 2014) sehinggga apabila nilai FCR rendah artinya pakan yang digunakan efisien untuk ikan. FCR paling baik yaitu pada perlakuan C dengan nilai 0,78 ± 0,03, sedangkan perlakuan D berbeda nyata (P<0,05) dengan perlakuan lainnya dan memiliki FCR yang paling buruk. Hal tersebut karena nilai FCR dipengaruhi oleh kualitas pakan, jenis dan ukuran ikan,  dan  jumlah  padat  tebar  (Suminto et  al., 2018).  Selain  itu,  jumlah  padat  tebar  yang  tinggi  pada perlakuan  D  menyebabkan  jumlah  pakan  yang  dibutuhkan  pun  tinggi  sehingga  pemanfaatan  pakan kurang  efisien  (Green  &  Schrader,  2015).  Penerapan  sistem  bioflok  yang  diterapkan  pada  media pemeliharaan  juga  menjadi  faktor  pendukung  ikan  dalam  memanfaatkan  pakan  secara  efisien.  Hal tersebut karena sistem bioflok dapat menjaga kualitas air tetap optimum sehingga ikan terhindar dari stress dan nilai FCR baik (Ekasari, 2009).

## 3.2. Average Daily Growth (ADG)
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rata-rata pertumbuhan harian pada ikan lele di masing-masing kolam perlakuan menunjukkan pola yang hampir sama ( Gambar 2 ). Kolam perlakuan C (Ikan lele 150 ekor:ikan nila 20 ekor) menunjukkan nilai rata-rata pertumbuhan harian paling tinggi dibanding dengan perlakuan lainnya. Nilai rata-rata pertumbuhan harian pada masing-masing perlakuan terlihat berbeda signifikan dari hasil uji Kruskal-Wallis dengan tingkat kepercayaan sebesar 95%.
0.87 0.82 0.78 1.27 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 A B C D Feed C onf ers ion R at io (P <0 ,0 5)
Gambar 2 Grafik Average Daily Growth (ADG) Ikan Lele Pada Masing-Masing Perlakuan.
Nilai FCR ikan yang baik akan menunjukkan laju pertumbuhan harian (ADG) yang baik pula. Hal tersebut karena lebih banyak nutrien (protein, lemak dan karbohidrat) yang diserap tubuh dibandingkan yang terbuang lewat feses. Meritha et al. (2018) menunjukkan bahwa apabila nutrien yang ikan serap semakin tinggi maka pertumbuhan ikan juga semakin baik. Perlakuan C memiliki nilai ADG yang paling tinggi yaitu 1,4 gr/hari, sedangkan nilai ADG paling rendah yaitu pada perlakuan D dengan nilai 1,34 gr/hari pada pengukuran terakhir. Nilai ADG yang tinggi pada perlakuan C disebabkan oleh rendahnya kepadatan ikan lele bila dibandingkan dengan perlakuan lain sehingga komposisi nutrien yang diperoleh lebih banyak.

## 3.3. Survival Rate (SR)
Berdasarkan hasil pengamatan, perlakuan C (Ikan lele 150 ekor:Ikan nila 20 ekor)  memiliki persantase SR ( Survival Rate ) yang paling tinggi dari keseluruhan perlakuan yaitu sebesar 95,11 % (Gambar 3 ). Berbeda halnya dengan perlakuan D (monokultur) yang menunjukkan persantase SR paling rendah yaitu sebesar  65,07%.  Masing-masing  perlakuan  baik  polikultur  ataupun  monokultur  memiliki  perbedaan signifikan (P<0,05) pada taraf kepercayaan 95% dengan menggunakan uji Anova satu jalur.
Gambar 3 Grafik Survival Rate (SR) Ikan Lele Pada Masing-Masing Perlakuan.
93.17 89.71 95.11 65.07 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A B C D Surv iv al R at e (% ) (P< 0, 05)
Kelangsungan hidup (SR) merupakan jumlah akhir suatu populasi ikan yang dibudidaya (Opasola et al., 2013). Nilai SR dari yang tertinggi yaitu perlakuan C. Nilai SR tersebut menunjukkan bahwa padat tebar organisme budidaya mempengaruhi keberlangsungan hidup ikan. Padat tebar ikan yang tinggi akan mengakibatkan tingginya kompetisi antar organisme dalam segi ruang dan makanan. Selain itu, ikan lele bersifat karnivora dan dapat memakan sesama ketika tidak mendapat makanan yang cukup (Penha & Mateus, 2007). Perlakuan C menunjukkan nilai SR paling tinggi yaitu 95,11 ± 1,02% karena perlakuan C merupakan perlakuan dengan padat tebar lele paling rendah. Perlakuan D yang memiliki padat tebar paling  tinggi  menunjukkan  SR  paling  rendah  yaitu  65,07  ±  1,01%.  Selain  itu,  faktor  lain  yang mempengaruhi nilai SR ikan adalah konsentrasi senyawa beracun (Bowser et al., 1983). Keberadaan senyawa beracun berupa ammonia dan nitrit pada media pemeliharaan dapat menyebabkan kematian pada organisme budidaya apabila melebihi konsentrasi yang dapat ditoleransi.

## 3.4. Produktivitas
Hasil pengamatan menunjukan bahwa produktivitas ikan lele pada perlakuan A (Ikan lele 200 ekor: Ikan nila 10 ekor) paling tinggi yaitu sebesar 54,51 kgm -3 , sedangkan produktivitas paling kecil terlihat pada perlakuan C (Ikan lele 150 ekor:Ikan nila 20 ekor) yaitu sebesar 42,57 kg.m -3 . Masing-masing perlakuan telah diuji dengan menggunakan Uji Anova dan menunjukkan hasil perbedaan signifikan (P<0,05) pada tingkat kepercayaan sebesar 95%.

## Gambar 4 Grafik Angka Produktivitas Ikan Lele Pada Masing-Masing Perlakuan.
Produktivitas yang tinggi menunjukkan bahwa biomassa tiap satuan volume lahan tinggi sehingga jumlah  ikan  yang  dipanen  tinggi  (Muarif  &  Rosmawati,  2011). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa budidaya secara polikultur menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Produktivitas paling tinggi yaitu perlakuan A dengan nilai sebesar 53,94 ± 0,84 kg/m 3 , sedangkan perlakuan kontrol bernilai lebih rendah yaitu 47,47 ± 0,81 kg/m 3 . Menurut Dewi et al. (2016), produktivitas yang  tinggi  berbanding  lurus  dengan  profitabilitas  yang  tinggi  sehingga  perlakuan  A  (polikultur)  lebih menguntungkan apabila dibandingkan dengan perlakuan monokultur atau kontrol.

## 4. Kesimpulan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa FCR, ADG, SR dan produktivitas secara keseluruhan menunjukkan nilai yang berbeda pada setiap perlakuan. Perlakuan C yaitu polikultur ikan lele dan ikan nila dengan komposisi 150 ikan lele dan 20 ikan nila menunjukkan nilai  FCR, ADG, dan SR yang terbaik, sedangakan
59.94 45.97 42.97 47.47 0 10 20 30 40 50 60 70 A B C D Pr od uk tif itas (K g/ m 3 ) (P< 0, 05)
perlakuan D (monokultur) menunjukan nilai yang kurang baik dari perlakuan lainnya. Sehingga dapat disimpulakan  bahwa  secara  keseluruhan  kinerja  budidaya  sistem  bioflok  pada  polikultur  lebih  baik dibandingkan dengan monokultur.

## Daftar Pustaka
Amri, K., & Kanna, I. 2008. Budidaya Udang Vaname. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Avnimelech, Y. 1999. Carbon/Nitrogen Ratio as a Control Element in Aquaculture Systems. Aquaculture. 176: 227 – 235.
Azim,  M.  E.,  &  Little,  D.  C.  2008.  The  biofloc  technology  BFT  in  indoor  tanks:  Water  quality,  biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochomis niloticus). Aquaculture. 283: 29 – 35. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.06.036
Bowser, P., Falls, W., Vanzandt, J., Collier, N., & Phillips, J. 1983. Methemoglobinemia in channel catfish: Methods of prevention. The Progressive Fish-Cultured. 453: 154 – 158.
Crab, R., Avnimelech, Y., Defoirdt, T., Bossier, P., & Verstraete, W. 2007. Nitrogen removal techniques in aquaculture for a sutainable production. Aquaculture. 270: 1 – 14.
De  Schryver,  P.,  Crab,  R.,  Defoirdt,  T.,  Boon,  N.,  &  Verstraete,  W.  2008.  The  basics  of  bio-flocs technology:  The  added  value  for  aquaculture.  Aquaculture.  2773(4):  125 – 137. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.02.019
Dewi, R. R. S. P. S., Iswanto, B., & Insan, I. 2016. Produktivitas dan profitabilitas budidaya ikan lele (Clarias  gariepinus)  hasil  seleksi  dan  non-seleksi  pada  pemeliharaan  di  kolam  tanah.  Media Akuakultur. 111: 11 – 17.
[DPUB] Dirjen Produksi dan Usaha Budidaya. 2018. Budidaya Ikan Lele Sistem Bioflok. Jakarta: Dirjen Produksi dan Usaha Budidaya.
Durborow, R. M., Crosby, D. M., & Brunson, M. W. 1997. Nitrite in Fish Ponds. SRAC Publication. 462:
4.
Ekasari, J. 2009. Bioflocs Technology: Theory and Application in Intensive Aquaculture System. Jurnal Akuakultur Indonesia. 82: 117 – 126. https://doi.org/10.19027/jai.8.117-126
Green, B. W., & Schrader, K. K. 2015. Effect of stocking large channel catfish in a biofloc technology production system on production and incidence of common microbial off-flavor compounds. J Aquac Res Development. 63: 1 – 7. https://doi.org/doi:10.4172/2155-9546.1000314 Hanafiah, K. A. 2016. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi. Rajawali Pers. Hartati, A., Wuryandari, T., & Wilandari, Y. 2013. Analisis varian dua faktor dalam rancangan pengamatan berulang repeated measures. Jurnal Gaussian. 24: 10.
LOAR,  L.  (2019). Pengaruh  Penambahan  Probiotik  EM4  Dengan  Dosis  Yang  Berbeda  Pada  Pakan Buatan  Terhadap  Laju  Pertumbuhan,  Sintasan  dan  Konversi  Pakan  Benih  Ikan  Lele  Dumbo (Clarias gariepinus) (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS BOSOWA).
Ma’ruf, I. 2016. Budidaya lele sistem bioflok solusi ketahanan pangan masyarakat perkotaan. SOCITA. 2: 82 – 86.
Meritha, W. W., Suprayudi, M. A., & Ekasari, J. 2018. The growth performance and resistance to salinity stress of striped catfish Pangasius sp. Juvenile in biofloc system with different feeding rates. Jurnal Akuakultur Indonesia. 172: 113 – 119.
Muarif, & Rosmawati. 2011. Kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan lele dumbo Clarias sp pada sistem resirkulasi dengan kepadatan berbeda. Jurnal Pertanian, 21, 36 – 47. Nawangsari, T. 2013. Perbandingan berganda sesudah uji Kruskal-Wallis. Penguatan Peran Matematika Dan Pendidikan Matematika Untuk Indonesia Yang Lebih Baik, 6.
Novianty, S. I., Christnawati, & Darmawan, S. 2014. Pengaruh aplikasi novamin terhadap kekuatan geser pelekatan braket ortodontik. 54: 357 – 362. Opasola, O. A., Adewoye, S. O., & Fawole, O. O. 2013. Growth Performance and Survival Rate of Clarias gariepinus Fed Lactobacillus acidophilus supplemented diets. IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science. 36: 45 – 50. https://doi.org/10.9790/2380-0364550
Penha, Jmf., & Mateus, Laf. 2007. Sustainable harvest of two large predatory catfish in the Cuiabá river basin,  northern  Pantanal,  Brazil.  Brazilian  Journal  of  Biology.  671:  81 – 89. https://doi.org/10.1590/S1519-69842007000100011
Putra, Y. M. P., & Pratiwi, I. 2018. Lele Jadi Potensi Ekspor. Republika.co.id. Rachmawati,  D.,  &  Samidjan,  I.  2014.  Penambahan  fitase  dalam  pakan  buatan  sebagai  upaya peningkatan  kecernaan,  laju  pertumbuhan  spesifik  dan  kelulushidupan  benih  ikan  nila (Oreochromis niloticus). Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. 101: 48 – 55. Setijaningsih,  L.,  &  Suryaningrum,  L.  H.  (2015).  Pemanfaatan  limbah  budidaya  ikan  lele  (Clarias batrachus)  untuk  ikan  nila  (Oreochromis  niloticus)  dengan  sistem  resirkulasi.  Berita  Biologi, 14(3), 287-293. http://dx.doi.org/10.14203/beritabiologi.v14i3.1836
Suminto, S., Susilowati, T., Wibowo, B. A., & Chilmawati, D. 2018. Pengaruh tepung telur ayam  afkir pada pakan buatan yang berprobiotik terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan lele Dumbo (Clarias gariepinus). The effect of chicken eggs rejects powder in artificial feed with added probiotic on efficiency feed utilization, growth and survival rate of Dumbo Catfish (Clarias gariepinus). Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology. 132: 111 – 118.