Tersedia online di http://journal.ipb.ac.id/index.php/jhi

## Durasi Cekaman Kekeringan yang Tepat untuk Induksi Bunga Jeruk Keprok Madura
Appropriate Duration of Drought Stress for Madura Tangerine Flower Induction
Resa Sri Rahayu 1 , Roedhy Poerwanto 2* , Darda Efendi 2 , dan Winarso Drajad Widodo 2
Diterima 01 Agustus 2019/Disetujui 08 April 2020

## ABSTRACT
Drought stress is one of the techniques used to induce off-season tangerines flower in an effort to meet the availability of tangerines throughout the year. The correct duration of drought stress is important to learn to avoid severe stress and obtain optimum flower yield. This study aims to determine the duration of proper drought stress to induce flowering of Madura lowland tangerine. The study was conducted in the PKHT-IPB Experimental Garden  with a height of  300  masl  from April-May  2019. Experiment  was  designed  with Randomized Block Design (RBD) by one factor treatment, namely drought stress duration with five levels: without drought stress as control, one week drought stress duration, two weeks drought stress duration, three weeks drought stress duration and four weeks drought stress duration. The results showed that duration of drought stress affects the success of induction of Madura tangerine flowers. Drought stress duration of 2, 3 and 4  weeks  with  81.81%, 65.21%  and 55.39%  of  field capacity  water content successfully  induced  the flowers. Flowers appear at 3, 2 and 1 week after rewatering and routine irrigating in stress duration treatment for 2, 3 and 4 weeks. Three weeks without irrigation is the optimum duration of drought stress for induction of Madura tangerine flowers.
Keywords:  field  capacity  water  content,  lowland  tangerine,  off-season  flowering,  drought  stress duration, rewatering

## ABSTRAK
Cekaman kekeringan merupakan salah satu teknik yang dilakukan untuk menginduksi bunga jeruk keprok  di  luar  musim  dalam  upaya  memenuhi  ketersediaan  buah  jeruk  keprok  sepanjang  tahun.  Durasi cekaman kekeringan yang tepat penting dipelajari untuk menghindari cekaman berat dan mendapatkan hasil bunga  yang  optimum.  Penelitian  ini  bertujuan  menentukan  durasi  cekaman  kekeringan  yang  tepat  untuk menginduksi  bunga  jeruk  keprok  dataran  rendah  varietas  Madura.  Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan  PKHT-IPB  dengan  ketinggian  300  mdpl  dari  bulan  April-Mei  2019.  Percobaan  dirancang dengan RAK (Rancangan Acak Kelompok) dengan satu faktor perlakuan yaitu durasi cekaman kekeringan dengan lima taraf: tanpa cekaman kekeringan sebagai kontrol, durasi cekaman kekeringan satu minggu, durasi cekaman kekeringan dua minggu, durasi cekaman kekeringan tiga minggu dan durasi cekaman kekeringan empat minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa durasi cekaman kekeringan mempengaruhi keberhasilan induksi bunga jeruk keprok Madura. Durasi cekaman kekeringan selama 2, 3 dan 4 minggu dengan nilai kadar air  secara  berturut-turut 81.81%,  65.21%  dan  55.39%  dari  kapasitas  lapang  berhasil  menginduksi  bunga. Bunga muncul pada 3, 2 dan 1 minggu setelah rewatering dan pengairan rutin secara berturut-turut pada perlakuan  durasi  cekaman  2,  3  dan  4  minggu.  Tiga  minggu  tanpa  irigasi  merupakan  durasi  cekaman kekeringan optimum untuk induksi bunga jeruk keprok Madura.
Kata kunci:   jeruk  keprok  dataran  rendah,  kadar  air  kapasitas  lapang,  pembungaan  di  luar  musim, durasi cekaman, rewatering
1 Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Jl. Raya Jakarta – Bogor, KM. 46 Cibinong, Bogor 16911, Indonesia
2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Jl. Meranti Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia E-mail : roedhy8@yahoo.co.id (*penulis korespondensi)

## PENDAHULUAN
Buah  jeruk  keprok  lokal  Indonesia merupakan komoditi yang dipersiapkan untuk bersaing  dengan  buah  jeruk  impor  dan didominasi oleh jenis keprok ( Citrus reticulata Blanco). Beberapa varietas buah jeruk keprok lokal telah  dilepas oleh Kementrian Pertanian dan secara umum  memiliki beberapa karakter yang mirip dengan keprok impor yaitu ukuran buah besar, aroma buah khas, kulit buah tebal, warna  kulit  buah  sebagain  besar  kuning- oranye,  kulit  dan  juring  buah  mudah  dilepas (Balitjestro,  2016)  serta  memiliki  potensi kualitas  buah  yang  lebih  unggul  apabila dikembangkan dengan baik. Program Keproknisasi  Nasional,  yang  merupakan program  dari  Direktorat  Jendral  Hortikultura Kementerian Pertanian sebagai upaya membendung buah jeruk impor yang semakin mudah masuk ke Indonesia dengan dibukanya jalur perdagangan bebas (Saphira, 2017), telah digiatkan sejak tahun 2009 dengan fokus pada peningkatan kualitas, kuantitas dan ketersediaan  buah  sepanjang  tahun.  Jeruk keprok  dataran  rendah  menjadi  salah  satu komoditi  yang  dikembangkan  karena  dapat ditanam  di  dataran  rendah  yang  ketersediaan lahannya  lebih  luas  dibandingkan  dengan dataran tinggi di Indonesia.
Persiapan  pengembangan  jeruk  keprok sebagai  substitusi  jeruk  impor  harus  dimulai dengan memastikan ketersediaannya sepanjang tahun. Hal tersebut menjadi penting karena  jeruk  impor  tersedia  sepanjang  tahun dan menyesuaikan dengan kebutuhan konsumen Indonesia. Salah satu strategi yang dilakukan  untuk  menyediakan  buah  jeruk keprok  sepanjang  tahun  adalah  dengan mengatur pembungaan. Jeruk keprok berbunga satu  kali  dalam  setahun  karena  induksi pembungaan  dipengaruhi  oleh  periode  kering yang  dialami  tanaman  sebagai  cekaman kekeringan  (Wada  dan  Takeno,  2010;  Xu et al .,  2014;  Takeno,  2016).  Periode  kering  di Indonesia terjadi selama musim kemarau yang pada  umumnya  terjadi  dari  Mei-Agustus (BMKG, 2018). Perubahan musim di Indonesia terjadi setiap tahun dan menyebabkan  ketidakpastian  waktu  awal musim  kemarau  dan  berapa  lama  musim kemarau tersebut berlangsung (BMKG, 2018). Hal  tersebut  memberikan  pengaruh  terhadap waktu pembungaan jeruk keprok. Pembungaan
dapat  terjadi  lebih  cepat  di  suatu  tempat  dan lebih  lambat  di  tempat  lain  serta  pada  kasus tertentu  tidak  terjadi  pembungaan  dalam  satu tahun  karena  tidak  ada  periode  kering.  Hal tersebut menyebabkan ketidakpastian produksi dan  terganggunya  ketersediaan  buah  jeruk keprok  di  pasaran  sehingga  perlu  ada  suatu teknologi  untuk  dapat  membungakan  jeruk keprok  dalam  kondisi  lingkungan  yang  tidak memungkinkan.
Induksi bunga di luar musim merupakan suatu teknik membungakan tanaman  di  luar  periode  pembungaan  normal sehingga tanaman dapat dibungakan kapanpun sepanjang  tahun.  Beberapa  teknik  induksi bunga yang telah dilakukan antara lain adalah metode  metode  pengaturan  suhu  tanah  dan udara (Poerwanto dan Inoue, 1990), pencekikan batang atau strangulasi (Darmawan et al ., 2014; Susanto et al ., 2016; Maulana et  al .,  2018),  aplikasi  zat  pemecah dormansi (Susanto et al ., 2016; Darmayanti et al .,  2015),  aplikasi  paclobutrazol  (Poerwanto dan  Inoue,  1994;  Darmawan et  al .,  2014; Darmayanti et  al .,  2015),  pelengkungan cabang (Azizu et al ., 2016), serta pemangkasan  akar  dan  penyungkupan  tajuk (Maulana et al ., 2018). Teknik lain yang telah banyak  dilakukan  di  negara  lain  adalah perlakuan cekaman kekeringan. Teknik tersebut telah dilakukan sejak tahun 1931 oleh Abbott  (1935)  untuk  mempelajari  pengaruh kekeringan berkepanjangan terhadap diferensiasi  tunas  vegetatif  menjadi  generatif dan yang terbaru dilakukan oleh Panigrahi dan Srivastava (2014) untuk memprediksi produksi  jeruk  keprok  yang  diberikan perlakuan cekaman kekeringan  berkala.
Kelebihan  dari  teknik  tersebut  adalah  mudah dan  murah  untuk  diaplikasikan  karena  hanya dilakukan dengan mengatur pengairan.
Penelitian mengenai perlakuan cekaman  kekeringan  pada  jeruk  keprok dataran  rendah  belum  dilaporkan  yang  telah dilakukan  di  Indonesia,  walaupun  Balai Penelitian  Jeruk  dan  Tanaman  Subtropika (Balitjestro) telah menjelaskan teknik cekaman  kekeringan  yang  dapat  digunakan untuk  induksi  bunga  jeruk  di  luar  musim secara  umum  (Sutopo,  2010).  Sutopo  (2010) menerangkan  teknik  cekaman  kekeringan yang  dilakukan  untuk  menginduksi  bunga jeruk  dilakukan  selama  2-3  bulan  sebelum waktu  pembungaan  yang  diinginkan  dengan
mencegah  adanya  air  yang  masuk  ke  kebun. Irigasi  dilakukan  setelah  pengeringan  dan kondisi  tersebut  akan  menyebabkan  transisi dari  fase  vegetatif  menuju  fase  generatif. Proses  transisi  yang  meliputi  induksi  sampai diferensiasi bunga akan berhasil apabila nutrisi tanaman  cukup  dan  kondisi  lingkungan mendukung.  Pemenuhan  kebutuhan  nutrisi tanaman  merupakan  faktor  yang  dapat dikontrol,  sementara  kondisi  lingkungan merupakan  faktor  yang  tidak  dapat  dikontrol sehingga  perlu  ketelitian  dalam  penentuan waktu induksi bunga.
Ketelitian  dalam  penentuan  waktu induksi  bunga  meliputi  berapa  lama  waktu yang  dibutuhkan  untuk  mendapatkan  kondisi cekaman tersebut. Beberapa penelitian sebelumnya  mengenai  induksi  bunga  melalui cekaman  kekeringan  menggunakan  faktor lama  waktu  cekaman  kekeringan  yang dibutuhkan  untuk  menginduksi  bunga  atau durasi cekaman kekeringan untuk menentukan keberhasilan induksi bunga dan jumlah bunga yang  muncul  pada jeruk siam Jember ( Citrus sinensis cv.  Jember)  (Fitri  dan  Salam,  2017) dan  jeruk  lemon  ‘Lisbon’  ( Citrus  limon ) (Chaikiattiyos et  al .,  1994).  Oleh  karena  itu, durasi  cekaman  kekeringan  merupakan  salah satu fakor penting yang dapat digunakan untuk menginduksi  bunga  dan  dapat  diaplikasikan pada pada jeruk keprok dataran rendah vareitas Madura. Kekeliruan dalam menentukan durasi cekaman kekeringan akan menyebabkan tidak terjadinya  induksi  bunga  dan  layu  permanen pada  tanaman  sehingga  perlu  kajian  terhadap hal  tersebut.  Berdasarkan  hal  tersebut, penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan mempelajari dan menentukan durasi cekaman kekeringan  yang  tepat  untuk  menginduksi bunga  jeruk  keprok  dataran  rendah  varietas Madura di daerah tropika.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di  Kebun Percobaan  Pusat  Kajian  Hortikultura  Tropika Institut  Pertanian  Bogor  (PKHT  IPB)  Tajur Kota Bogor dengan ketinggian ± 300 meter di atas  permukaan  laut  (mdpl).  Percobaan dilaksanakan dari bulan April sampai Mei 2019. Bahan  yang  digunakan  pada  percobaan adalah  tanaman  jeruk  keprok  dataran  rendah varietas  Madura  ( Citrus  reticulata Blanco  cv.
Madura)  hasil  okulasi  dengan  batang  bawah Japanche citroen (JC) umur tiga tahun dengan tinggi ± 100 cm dan memiliki 5 cabang primer. Tanaman  tersebut  diperoleh  dari  kebun  bibit Balai  Penelitian  Tanaman  Jeruk  dan  Buah Subtropika  (Balitjestro).  Tanaman  jeruk  hasil okulasi  merupakan  tanaman  yang  sudah melewati  fase  juvenil  (muda)  dan  siap berbunga.  Tanaman  jeruk  ditanam  dalam polibag  ukuran  60  cm  x  15  cm  x  60  cm  dan diletakkan di dalam greenhouse.
Percobaan
dilakukan
dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  satu  faktor  yaitu  durasi  cekaman kekeringan.  Faktor  tersebut  terdiri  atas  lima taraf,  tanpa  cekaman  kekeringan  sebagai kontrol  (irigasi  rutin,  K0),  durasi  cekaman kekeringan  1  minggu  (K1),  durasi  cekaman kekeringan  2  minggu  (K2),  durasi  cekaman kekeringan 3 minggu (K3), dan durasi cekaman kekeringan  4  minggu  (K4).  Masing-masing taraf  diulang  sebanyak  lima  kali  dengan  satu tanaman per ulangan sehingga total terdapat 25 satuan  percobaan.  Data  yang  diperoleh dianalisis  menggunakan  uji  F  dan  uji  lanjut Duncan’s  Multiple  Range  Test (DMRT)  pada taraf 5% dengan menggunakan perangkat lunak Statistical  Analysis  System 9.1    (SAS  9.1) (Mattjik dan Sumertajaya, 2013). Pelaksanaan  percobaan  dimulai  dengan menyeragamkan  kadar  air  pada  semua perlakuan yaitu berada pada kadar air kapasitas lapang.  Metode  penentuan  kadar  air  kapasitas lapang dimulai dengan menyiramkan air secara perlahan  ke  dalam  polibag  sampai  air  keluar dari  ujung  polibag  (air  perkolasi  keluar  dari polibag). Tanah tersebut didiamkan selama 12 jam untuk  memastikan air perkolasi habis dan air  yang  tersisa  hanya  air  yang  dipegang  oleh tanah. Kadar air tanah  tersebut  diukur  dengan metode  oven.  Nilai  kadar  air  tanah  yang didapatkan merupakan nilai kadar air kapasitas lapang.  Perlakuan  tanpa  cekaman  kekeringan (kontrol atau K0) mendapat irigasi rutin setiap hari  dengan  cara  menyiram  polibag  sampai terdapat  air  perkolasi  keluar  dari  polibag. Perlakuan durasi cekaman kekeringan dilakukan  dengan  tidak  melakukan  irigasi selama  satu  minggu  (K1),  dua  minggu  (K2), tiga  minggu  (K3)  dan  empat  minggu  (K4). Tanaman yang telah mengalami perlakuan K1 sampai  K4  kemudian  diberi  irigasi  kembali ( rewatering )  sampai  terdapat  air  perkolasi
keluar dari polibag dan selanjutnya diberi irigasi rutin setiap hari.
Parameter yang diamati pada percobaan ini adalah kadar air, jumlah bunga, jumlah tunas generatif,  jumlah  tunas  baru,  jumlah  tunas dorman,  jumlah  daun,  kandungan  C-organik daun,  kandungan  N-total  daun,  dan  C/N  rasio daun.  Parameter  pengamatan  tersebut  diamati setiap  minggu  dan  dimulai  dari  sebelum perlakuan  (minggu  ke-0)  sampai  dua  minggu setelah  semua  perlakuan berakhir  (minggu  ke- 6).  Metode pengambilan data setiap parameter pada percobaan ini adalah sebagai berikut.
1) Kadar Air Tanah
Pengukuran  kadar  air  tanah  dilakukan dengan metode oven. Kadar air yang diukur merupakan  selisih  bobot  basah  dan  bobot kering sampel setelah dioven. Sampel tanah diambil  dari  lapangan  kemudian  dioven pada  suhu  105  °C  selama  24  jam.  Bobot sampel  basah  (sebelum  dioven)  dan  bobot sampel  kering  (setelah  dioven)  dicatat  dan dihitung selisihnya. Penentuan nilai persentase  kadar  air  mengacu  pada  rumus (Bb -  Bk) / Bb x 100% dengan keterangan Bb = bobot basah; Bk = bobot kering.
2) Jumlah Bunga Jumlah  bunga  dihitung  pada  seluruh tunas  pada  setiap  tanaman.  Bunga  yang dihitung  adalah  bunga  yang  sudah  mekar sempurna dan belum mekar sempurna.
3) Jumlah Tunas Generatif Tunas  generatif  adalah  tunas  yang menghasilkan bunga. Jumlah tunas generatif dihitung  pada  seluruh  cabang  pada  setiap tanaman.
4) Jumlah Tunas Baru Jumlah tunas baru dihitung pada seluruh cabang  pada  setiap  tanaman.  Tunas  baru yang  dihitung  adalah  tunas  yang  telah memiliki tinggi sekitar 1 cm.
5) Jumlah Tunas Dorman Tunas dorman adalah tunas yang sedang beristirahat,  yaitu  telah  menyelesaikan pertumnbuhan  sampai  setiap  daun  pada tunas tersebut dewasa dan belum mengeluarkan  tunas  baru.  Jumlah  tunas dorman dihitung pada seluruh cabang pada setiap tanaman.
6) Jumlah Daun Jumlah  daun  dihitung  pada  seluruh cabang pada setiap tanaman. Daun dihitung keseluruhan baik yang telah dewasa maupun yang belum dewasa.
7) C/N Rasio
Analisis C-organik dan N-total mengacu pada metode yang dilakukan oleh Eviati dan Sulaeman  (2009)  dengan  menggunakan spektrofotometer.  C/N  rasio  merupakan nilai dari C-organik dibagi dengan N-total.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kadar Air Tanah
Gambar  1  menunjukkan  rata-rata  nilai kadar  air  tanah  pada  perlakuan  kontrol  (K0) yaitu  34.48%,  sementara  pada  perlakuan durasi  cekaman  kekeringan  adalah  33.27% pada  durasi  cekaman  kekeringan  1  minggu (K1)  setelah  1  minggu  tanpa  irigasi,  28.21% pada  durasi  cekaman  kekeringan  2  minggu (K2)  setelah  2  minggu  tanpa  irigasi,  22.42% pada  durasi  cekaman  kekeringan  3  minggu (K3)  setelah  3  minggu  tanpa  irigasi  dan 19.10%  pada  durasi  cekaman  kekeringan  4 minggu  (K4)  setelah  4  minggu  tanpa  irigasi. Penurunan  kadar  air  tanah  merupakan  salah satu  indikasi  hilangnya  air  dari  dalam  tanah yang menyebabkan penurunan ketersediaan air dalam  tanah  dan  selanjutnya  menimbulkan kondisi cekaman kekeringan terhadap tanaman.
Kondisi  cekaman  kekeringan  pada perlakuan  durasi  cekaman  kekeringan  2 minggu  (K2),  durasi  cekaman  kekeringan  3 minggu (K3) dan durasi cekaman kekeringan 4 minggu  (K4)  berhasil  menginduksi  dan menghasilkan bunga (Tabel 1). Nilai kadar air tanah  pada  durasi  cekaman  kekeringan  2 minggu  (K2),  durasi  cekaman  kekeringan  3 minggu (K3) dan durasi cekaman kekeringan 4 minggu  (K4)  secara  berturut-turut  adalah 28.21%,  22.42  dan  19.10%  dan  secara persentase  adalah  81.81%,  65.21%  dan 55.39% dari nilai kadar air kontrol (K0)  atau kapasitas  lapang.  Hal  tersebut  turut  memberi penjelasan  induksi  bunga  telah  terjadi  pada tanaman  jeruk  keprok  Madura  umur  3  tahun setelah  okulasi  pada  kadar  air  tanah  dengan persentase di atas 50% kapasitas lapang yaitu mulai  dari  55.39%  sampai  81.81%  dan optimum  pada  kadar  air  tanah  65.21%  dari kadar air kapasitas lapang.

## Dugaan Waktu Induksi Bunga
Induksi  bunga  pada  percobaan  ini diduga  terjadi  pada  akhir  durasi  cekaman kekeringan  (yang  diduga  merupakan  kondisi cekaman  kekeringan)  sebelum rewatering , yaitu  pada  akhir  minggu  ke-2  tanpa  irigasi untuk  durasi  cekaman  kekeringan  2  minggu (K2),  akhir  minggu  ke-3  tanpa  irigasi  untuk durasi cekaman kekeringan 3 minggu (K3) dan akhir  minggu  ke-4  tanpa  irigasi  untuk  durasi cekaman  kekeringan  4  minggu  (K4).  Hal tersebut  sesuai  dengan  dengan  pernyatan Nishikawa  (2013)  bahwa  kondisi  cekaman kekeringan  pada  tanaman  akan  mengaktifkan citrus flowering locus T ( Citrus FT-gene atau disingkat CiFT ),  yang  merupakan  gen  kunci
dalam  pembungaan  jeruk,  pada  daun,  batang dan  tunas.  Dugaan  waktu  terjadinya  induksi bunga  tersebut  juga  didasari  oleh  hasil penelitian yang dilakukan oleh Su et al . (2013) yang  menyebutkan  bahwa  gen  pembungaan yaitu FT dan  gen-gen  regulator  positif terhadap  pembungaan  yaitu LFY dan SOC1 mengalami peningkatan ekspresi ( up- regulated ),  sementara  gen-gen  regulator negatif  terhadap  pembungaan  yaitu FLC , TFL1 , TFL2 , AGL24 , MAF1 , MAF2 , dan FRI1 mengalami penurunan ekspresi ( down- regulated )  oleh  kondisi  cekaman  kekeringan selama  4  -  5  hari  dengan  kadar  air  di  bawah 70%  kapasitas  lapang.  Penelitian  tersebut dilakukan  terhadap Arabidopsis  thaliana ecotipe Col-0 sebagai tanaman model.
Gambar 1.  Kadar air tanah dan fluktuasinya selama perlakuan.
K0= tanpa cekaman kekeringan; K1= durasi cekaman kekeringan 1 minggu; K2= durasi cekaman  kekeringan 2  minggu; K3= durasi cekaman kekeringan 3  minggu; K4= durasi cekaman kekeringan 4 minggu.
Tabel 1. Waktu munculnya bunga jeruk keprok Madura setelah perlakuan cekaman kekeringan
Perlakuan a Minggu Ke- 0 1 2 3 4 5 6 K0 - - - - - - - K1 - - - - - - - K2 - - - - - - K3 - - - - - - K4 - - - - - - Keterangan : = berbunga (muncul bunga); − = tidak berbunga (tidak muncul bunga);        = irigasi rutin;        = tanpa irigasi;         = irigasi kembali setelah perlakuan  cekaman kekeringan ( rewatering ); a) K0  =  tanpa  cekaman  kekeringan;  K1  =  durasi  cekaman  kekeringan  1 minggu; K2 = durasi cekaman kekeringan 2 minggu; K3 = durasi cekaman kekeringan 3 minggu; K4 = durasi cekaman kekeringan 4 minggu.
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 0 1 2 3 4 5 6 K ad ar ai r tan ah (% ) Waktu setelah percobaan dimulai (Minggu) K0 K1 K2 K3 K4
Tabel  2.    Jumlah  bunga  jeruk  keprok  Madura  hasil  induksi  melalui  cekaman  kekeringan,  kadar  C- organik, N-total dan C/N rasio daun pada saat tanaman berbunga.
Perlakuan a
Jumlah Bunga pada Ulangan Ke- C-Organik (%) b N-Total (%) b C/N Rasio b 1 2 3 4 5 K0 - - - - - 33.74 2.51 13.44 K1 - - - - - 39.87 3.01 13.25 K2 - 1 5 - - 34.56 2.98 11.60 K3 1 - - 1 25 33.74 3.13 10.78 K4 - - - 1 - 33.19 3.10 10.71 Keterangan : a) K0= tanpa cekaman kekeringan; K1= durasi cekaman kekeringan 1 minggu; K2= durasi cekaman kekeringan 2 minggu; K3= durasi cekaman kekeringan 3 minggu; K4= durasi cekaman  kekeringan  4  minggu. b) Data  yang  diperoleh  merupakan  data  hasil  komposit dari lima ulangan.

## Waktu  Munculnya  Bunga  dan  Jumlah Bunga
Proses  induksi  sampai  munculnya bunga  berbeda  pada  setiap  perlakuan.  Bunga pada  tanaman  durasi  cekaman  kekeringan  2 minggu  (K2),  durasi  cekaman  kekeringan  3 minggu (K3) dan durasi cekaman kekeringan 4 minggu  (K4)  muncul  pada  minggu  ke-5 setelah  percobaan  dimulai,  yaitu  3  minggu setelah rewatering untuk  durasi  cekaman kekeringan  2  minggu (K2), 2  minggu setelah rewatering untuk  durasi  cekaman  kekeringan 3  minggu  (K3)  dan  1  minggu  setelah rewatering untuk  durasi  cekaman  kekeringan 4  minggu  (K4)  (Tabel  1).  Perbedaan  waktu munculnya  bunga  dari  waktu  induksi  diduga disebabkan oleh berbedanya waktu penerjemahan CiFT- mRNA  ke CiFT -protein yang  selanjutnya  diangkut  ke  tunas  target melalui floem (Nishikawa et al ., 2010) disertai dengan  peran  dari  gen-gen  regulator  positif yang  menginisiasi  pertumbuhan  reproduktif (Su et al ., 2013). Akumulasi CiFT -protein dan gen-gen regulator positif pada tunas selanjutnya  akan  menginisiasi  transisi  tunas dari  vegetatif  ke  generatif  (Davenport,  1990) dan  berlanjut  pada  tahap  diferensiasi  sampai perkembangan organ bunga (Su et al ., 2013). Jumlah bunga terbanyak secara berturut-turut  adalah  pada  durasi  cekaman kekeringan  3  minggu  (K3),  durasi  cekaman kekeringan 2 minggu (K2) dan durasi cekaman kekeringan  4  minggu  (K4).  Urutan  tersebut terjadi  pula  pada  jumlah  tanaman  berbunga terbanyak,  yaitu  3  dari  5  tanaman  berbunga pada  durasi  cekaman  kekeringan  3  minggu (K3), 2 dari 5 tanaman berbunga pada  durasi
cekaman kekeringan 2 minggu (K2) dan 1 dari 5  tanaman  berbunga  pada  durasi  cekaman kekeringan  4  minggu  (K4)  (Tabel  2). Peningkatan  jumlah  bunga  dari  durasi cekaman kekeringan 2 minggu (K2) ke durasi cekaman  kekeringan  3  minggu  (K3)  dan penurunan jumlah bunga dari durasi cekaman kekeringan 3 minggu (K3) ke durasi cekaman kekeringan  4  minggu  (K4)  menunjukkan bahwa  durasi  cekaman  kekeringan  3  minggu (K3)  atau  3  minggu  tanpa  irigasi  merupakan durasi  tanpa  irigasi  optimum  untuk  induksi bunga  jeruk  keprok  Madura.  Penurunan jumlah bunga akibat durasi cekaman kekeringan  yang terlalu lama tersebut sejalan dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  Su et al . (2013) yang menyebutkan bahwa peningkatan durasi cekaman dari 5 ke 10 hari pada kadar air di bawah 70% kapasitas lapang menurunkan  jumlah  bunga  yang  disebabkan oleh  penurunan  aktivitas  gen-gen  regulator positif pembungaan.

## Pertumbuhan Vegetatif
Hasil percobaan menunjukkan nilai C/N rasio  pada  tanaman  berbunga  lebih  kecil dibandingkan dengan tanaman tidak berbunga (Tabel  1),  yang  berarti  bahwa  persentase  N- total  pada  tanaman  berbunga  cukup  tinggi. Pada percobaan ini, rewatering menyebabkan munculnya  tunas  baru  yang  diikuti  dengan munculnya  bunga  pada  minggu  yang  sama pada  durasi  cekaman  kekeringan  3  minggu (K3) dan durasi cekaman kekeringan 4 minggu (K4) serta satu minggu setelahnya pada durasi cekaman kekeringan 2 minggu (K2) (Gambar 2).
Gambar 2.  Pertumbuhan vegetatif tanaman jeruk keprok Madura sesuai perlakuan.
Jumlah  tunas  generatif  (JTG);  jumlah  tunas  baru  (JTB);  jumlah  tuhnas  dorman  (JTD); jumlah  daun  (JD).  K0=  tanpa  cekaman  kekeringan;  K1=  durasi  cekaman  kekeringan  1 minggu; K2= durasi cekaman kekeringan 2  minggu; K3= durasi cekaman kekeringan 3 minggu;  K4=  durasi  cekaman  kekeringan  4  minggu;  angka-angka  pada  bar  di  setiap parameter yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak sama berbeda nyata pada taraf uji 5% (uji Duncan’s Multiple Range Test ).
Gambar  2  juga  menunjukkan  bahwa jumlah  tunas  generatif  berbanding  lurus dengan  jumlah  bunga.  Rata-rata  tunas generatif  hanya  menghasilkan  satu  bunga. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa translokasi  karbon  dan  nitrogen  setelah rewatering terjadi  bersamaan  dengan  bunga sebagai sink karbon  dan  tunas  baru  sebagai sink nitrogen.  Jumlah  tunas  dorman  tidak berbeda nyata pada semua perlakuan di semua minggu, sementara jumlah daun berbeda nyata antar perlakuan pada semua minggu.
Pertambahan  jumlah  daun  didapatkan  dari
pertambahan  jumlah  tunas  baru  sehingga jumlah  daun  akan  berbanding  lurus  dengan jumlah tunas baru (Gambar 2).
Jumlah  tunas  generatif,  jumlah  tunas baru,  jumlah  tunas  dorman  dan  jumlah  daun merupakan beberapa parameter vegetatif yang berkaitan  dengan  pembungaan.  Pertumbuhan vegetatif yang lebih dominan akan menghambat proses diferensiasi tunas ke tahap generatif. Hal tersebut berkaitan dengan rasio karbon-nitrogen  pada  daun  (C/N  rasio). Karbon  yang  tersimpan  pada  daun  sebagain besar  akan  ditraslokasikan  ke  tunas  yang
sedang mengalami proses pembungaan karena proses  pembungaan  merupakan sink yang paling kuat pada tanaman (Dovis et al., 2014) sehingga kadar karbon dalam daun diharapkan berkorelasi positif dengan keberhasilan proses pembungaan,  sementara  nitrogen  dalam tanaman  baik  yang  berasal  dari  tanah, penyimpanan  di    batang  maupun  di  daun sebagian besar ditranslokasikan ke daun muda dan  bagian  vegetatif  tanaman  lainnya  yang sedang tumbuh (Dickson, 1989) sehingga nilai N  yang  tinggi  akan  memacu  pertumbuhan vegetatif  dan  menghambat  pertumbuhan generatif (pembungaan).

## KESIMPULAN
Durasi cekaman kekeringan mempengaruhi  keberhasilan  induksi  bunga jeruk  keprok  Madura  umur  3  tahun  setelah okulasi. Durasi cekaman kekeringan selama 2, 3 dan 4 minggu dengan nilai kadar air secara berturut-turut  81.81%,  65.21%  dan  55.39% kapasitas  lapang  berhasil  menginduksi  bunga jeruk  keprok  Madura  umur  3  tahun  setelah okulasi.  Bunga  muncul  setelah  dilakukan rewatering dan pengairan rutin, yaitu 3, 2 dan 1  minggu  setelah rewatering dan  pengairan rutin  secara  berturut-turut  pada  durasi cekaman  kekeringan  2  minggu,  durasi cekaman  kekeringan  3  minggu  dan  durasi cekaman  kekeringan  4  minggu.  3  minggu tanpa  irigasi  merupakan  durasi  cekaman kekeringan  optimum  untuk  induksi  bunga jeruk  keprok  Madura  umur  3  tahun  setelah okulasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan  kepada Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi  yang  telah  membiayai  penelitian  ini melalui program Pendidikan Magister Menuju Doktor untuk sarjana Unggul (PMDSU) Batch 2 dan Pusat Penelitian Biologi-LIPI khususnya Laboratorium Biak Sel dan Jaringan Tumbuhan  yang  telah  memberikan  ijin  dan memfasilitasi  penulis  untuk  melaksanakan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbott C.E. 1935. Blossom-bud differentiation in citrus trees. American
Journal of Botany. 22(4): 476-485.
Azizu  M.N.,  R.  Poerwanto,  M.R.  Suhartanto, K.  Suketi.  2016.  Pelengkungan  cabang dan  pemupukan  jeruk  keprok  Borneo Prima  pada  periode  transisi  di  lahan rawa  Kabupaten  Paser  Kalimantan Timur. J. Hort. 26(1): 81-88.
[Balitjestro]  Balai  Penelitian  Tanaman  Jeruk dan  Buah  Subtropika.  2016.  Tips Membedakan Jenis Jeruk. http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/ tips-membedakan-jenis-jeruk/.  [13-12-
2018].
[BMKG] Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika.  2018.  Prakiraan  Musim
Kemarau 2018 di Indonesia. http://www.bmkg.go.id/iklim/prakiraan - musim.bmkg?p=11004&tag=prakiraan- musim&lang=ID. [13-12-2018].
Chaikiattiyos S., C.M. Menzel, T.S.
Rasmussen.  1994.  Floral  induction  in tropical fruit trees: Effect of temperature and water supply. Journal of
Horticultural Science. 69(3): 397-415.
Darmawan  M.,  R.  Poerwanto,  S.  Susanto.
2014. Aplikasi prohexadion-ca, paclobutrazol,  dan  strangulasi  untuk induksi pembungaan di luar musim pada tanaman jeruk keprok ( Citrus reticulata ). J. Hort. 24(2): 133-140.
Darmayanti N.W.S, A. Kurniawati, D. Efendi. 2015.  Induksi  pembungaan  jeruk  siem Kintamani ( Citrus reticulata B.) dengan paclobutrazol dan zat pemecah dormansi  KNO3.  Skripsi.  Institut Pertanian Bogor. Bogor. 29 hal.
Davenport T.L. 1990. Citrus flowering. Hortic. Rev. 12: 349-408.
Dickson  R.E.  1989.  Carbon  and  nitrogen allocation  in  trees.  Ann. Sci. For. (46): 631-647.
Dovis  V.L.,  E.C.  Machado,  R.V.  Ribeiro, J.R.M. Filho, P.E.R. Marchiori, C.R.G. Sales. 2014. Roots are important sources of  carbohydrates  during  floweringand fruiting in ‘Valencia’ sweet orange trees with  varying  fruit  load.  Scientia Horticulturae. 174: 87–95.
Eviati, Sulaeman. 2009. Analisi Kimia Tanah, Tanaman,  Air,  dan  Pupuk.  Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Fitri M.Z., A. Salam. 2017. Deteksi kandungan air  relatif  pada  daun  sebagai  acuan induksi pembungaan jeruk siam Jember.
Agritrop. (15):2.
Mattjik  A.A.,  I.M.  Sumertajaya.  2013.
Perancangan Percobaan
dengan
Aplikasi  SAS  dan  Minitab Jilid  1.  IPB Press. Maulana M.A., R. Perwanto, D. Efendi. 2018. Induksi pembungaan jeruk kerpok Garut dengan pemangkasan
akar,
penyungkupan  tajuk  dan  strangulasi.
Skripsi. Institut Pertanian Bogor. 23 hal.
Nishikawa  F.  2013.  Regulation  of  floral induction in citrus. J. Japan. Soc. Hort.
Sci. 82(4): 283-292.
Nishikawa F., T. Endo, T. Shimada, H. Fujii, T. Shimizu, Y. Kobayashi, T. Araki, M.
Omura.  2010.  Transcriptional  changes in CiFT -introduced transgenic trifoliate orange  ( Poncirus  trifoliata L.  Raf.). Tree Physiol. 30: 431–439.
Panigrahi P., A.K. Srivastava. 2014. Effective management of irrigation water in citrus orchards  under  awater  scarce  hot  sub- humid  region.  Scientia  Horticulturae 210: 6–13.
Poerwanto  R.,  H.  Inoue.  1990.  Effects  of  air and  soil  temperatures  on  flower development and morphology of
satsuma mandarin. Journal of
Horticultural Science. 65(6): 739-745.
Poerwanto  R.,  H.  Inoue.  1994.  Pengaruh paclobutrazol  terhadap  pertumbuhan dan pembungaan jeruk satsuma mandarin  pada  beberapa  kondisi  suhu. Bul. Agron. 22(1): 55-67.
Saphira  K.  2017.  Kepentingan  Indonesia melakukan  impor  buah  jeruk  dari tiongkok. JOM FISIP. 4(2).
Su  Z., X. Ma, H. Guo, N.L. Sukiran, B. Guo, S.M.  Assmann,  H.  Ma.  2013.  Flower development  under  drought  stress: morphological and transcriptomic analyses  reveal  acute  responses  and long-term  acclimation  in  Arabidopsis. The Plant Cell 25: 3785-3807.
Susanto  S.,  M.  Melati,  H.  Sugeru.  2016. Perbaikan pembungaan pamelo melalui aplikasi  strangulasi  dan  zat  pemecah dormansi. J. Hort. Indonesia 7(3): 139-
145.
Sutopo.  2010.  Induksi  pembungaan  strategi panen jeruk di luar musim. http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/ induksi-pembungaan-strategi-panen- jeruk-di-luar-musim-2/. [13-12-2018].
Takeno K. 2016. Stress-induced flowering: the third  category  of  flowering  response. Journal of Experimental Botany. 67(17): 4925–4934.
Wada K.C., K. Takeno. 2010. Stress-induced flowering. Plant Signaling & Behavior. 5(8): 944-947.
Xu M.Y., L. Zhang, W.W. Li, X.L. Hu, M.B. Wang, Y.L. Fan, C.Y. Zhang, L. Wang. 2014. Stress induced early flowering is mediated  by  miR169  in  Arabidopsis thaliana.  Journal  of  Experimental Botany. 65(1): 89–101.