## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 9, Issue 4, Pages 703-712 April  2024
How to cite: Nurhasanah, Yuniar, D., Anggraini, I., Dewi, R, F., Gunawan, M, T. & Suprapto. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Bunyu Kalimantan Utara melalui Pelatihan Budidaya Hidroponik. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat ,
9 (4), 703-712. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i4.6982

## Pemberdayaan Masyarakat Desa Bunyu Kalimantan Utara melalui Pelatihan Budidaya Hidroponik

## Empowering the Bunyu Village Community, North Kalimantan through Hydroponic
Cultivation Training

## Nurhasanah
1*
Dewi Yuniar 2 Ike Anggraini 2
Ratna Fitriana Dewi 3
Muhammad Tigo Gunawan 3
Suprapto 3 1 Department of Agroecotechnology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda, East Kalimantan, Indonesia 2 Department  of  Public  Health, Faculty of Public Health, Mulawarman University, Samarinda, East Kalimantan, Indonesia
3 Corporate  Social  Responsibility, Kantor  Besar  PT  Pertamina  EP Bunyu  Field  -  Kantor  Cabang  Kab. Bulungan, Kalimantan Utara
email: nurhasanah_2710@yahoo.com

## Kata Kunci
Akar Pakis Pulau Bunyu Hidroponik Pemberdayaan Masyarakat
Keywords : Fern Root
Bunyu Island
Hydroponics
Community Empowerment
Received : January 2024 Accepted :  February 2024 Published : April 2024

## Abstrak
Keuntungan dari teknik budidaya hidroponik adalah tidak membutuhkan lahan yang luas dan mampu menghemat penggunaan air. Hal ini sangat sesuai  diterapkan  pada  wilayah  yang  memiliki  keterbatasan  terhadap lahan  produktif  pertanian  dan  air  tawar,  seperti  kondisi  yang  terdapat pada  Pulau  Bunyu.  Program  pelatihan  budidaya  hidroponik  di  Pulau Bunyu, Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara, bertujuan untuk memberdayakan  masyarakat  agar  mampu  memproduksi  sayuran  secara mandiri  dan  meningkatkan  pendapatan  dan  kesejahteraan  masyarakat. Program  pemberdayaan  dilakukan  mulai  dari  sosialisasi,  pelatihan, pendampingan dan evaluasi keberterimaan program di masyarakat. Hasil pengamatan  menunjukkan  bahwa  karakteristik  peserta  program didominasi  oleh  ibu  rumah  tangga  (60%),  dengan  latar  belakang pendidikan  lulusan  SMA/sederajat  (60%),  dengan  rentang  usia  27-58 tahun. Persepsi masyarakat terhadap tanaman atau budidaya hidroponik adalah  tanaman  hidroponik  lebih  mudah  dalam  pemeliharaannya,  tidak memerlukan  lahan  yang  luas,  lebih  tahan  terhadap  hama  dan  penyakit, lebih  sedikit  gulma  yang  tumbuh,  kualitas  panen  lebih  baik,  dan  harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran yang dibudidayakan secara  konvensional.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  masyarakat  sudah memiliki pemahaman yang benar tentang tanaman/budidaya hidroponik. Program  hijau  hidroponik  untuk  pemberdayaan  masyarakat  di  Pulau Bunyu  mampu  meningkatkan  antusias  masyarakat  dan  tertarik melakukan budidaya hidroponik secara berkelanjutan untuk
mempermudah  masyarakat  dalam  mendapatkan  dan  mengkonsumsi sayuran,  serta  menambah  penghasilan  sebagai  sumber  pendapatan ekonomi keluarga.

## Abstract
Technique hydroponic is very suitable to be  applied to areas with limitations on productive agricultural land and freshwater, such as Bunyu Island. A hydroponic cultivation  training  program  on  Bunyu  Island,  Bulungan  Regency,  North Kalimantan  Province,  aims  to  empower  the  community  to  produce  vegetables independently and increase income and welfare. The empowerment program was carried  out,  starting  with  socialization,  training,  mentoring,  and  program evaluation.  The  results  showed  that  the  characteristics  of  the  community empowerment  program  participants  were  dominated  by  housewives  (60%)  with an  educational  background  of  high  school  graduates/equivalent  (60%),  with  an age  range  of  27-58  years.  The  public  perception  of  hydroponic  is  easier  to maintain, does not require large areas of land, is more resistant to pests and plant diseases, has no weeding, has better harvest quality, and has higher selling prices than conventionally cultivated vegetables. This shows that the community already has  the  correct  understanding  of  hydroponics.  The  community  empowerment through  the  hydroponics  program  in  Bunyu  Village  increased  community enthusiasm  and  interest  in  hydroponic  cultivation  to  obtain  and  consume vegetables easily and as a source of family economic income.
© 2024 Nurhasanah, Dewi Yuniar, Ike Anggraini, Ratna Fitriana Dewi, Muhammad Tigo Gunawan, Suprapto. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ).  DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i4.6982

## PENDAHULUAN
Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan manusia, yang mengatur pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Konsumsi sayur yang belum memadai berpengaruh terhadap suplai vitamin, mineral serta serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sehingga akan mempengaruhi kondisi kesehatan tubuh (Kementerian Kesehatan RI. 2014;  Hermina  dan  Prihatini,  2016).  Konsumsi  sayur  dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor,  di  antaranya  adalah ketersediaannya.  Produksi  sayuran  di  beberapa  daerah  tergolong  rendah  sehingga  mempengaruhi  ketersediaanya, termasuk di Pulau Bunyu, Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara.
Produksi sayuran hijau di Kabupaten Bulungan pada tahun 2020 hanya berkisar 1.800 ton per tahun yang berkisar hanya 21% dari produksi sayuran di Provinsi Kalimantan Utara (BPS Kaltara, 2022). Dengan jumlah penduduk usia remaja, dewasa dan lansia di Kabupaten Bulungan yang berkisar 115.000 pada tahun 2020 (BPS Kabupaten Bulungan, 2022) maka  produksi  sayuran  di  Kabupaten  Bulungan  hanya  mampu  menyediakan  43  gram  sayuran  per  orang  per  hari. Jumlah ini sangat tidak memadai dengan kebutuhan konsumsi sayuran sesuai dengan anjuran konsumsi pedoman gizi seimbang. Anjuran kecukupan konsumsi sayur dan buah yang digunakan dalam pedoman gizi seimbang sebesar 400 gram/orang/hari (Almatsier 2005; Kementerian Kesehatan RI. 2014).
Solusi yang paling tepat untuk meningkatkan ketersediaan sayuran adalah dengan memberdayakan masyarakat agar mampu memproduksi sayuran secara mandiri. Salah satu metode budidaya sayuran yang dapat dilakukan pada kondisi keterbatasan lahan produktif dan kurangnya ketersediaan air, seperti kondisi yang terdapat pada Pulau Bunyu, adalah melalui budidaya Hidroponik. Budidaya Hidroponik merupakan suatu teknologi budidaya yang tidak membutuhkan lahan yang luas dan mampu menghemat penggunaan air (Sambo et al., 2019). Budidaya hidroponik dinilai lebih efisien karena berbagai nutrisi mikro dan makro yang dibutuhkan oleh tanaman langsung diberikan dan disesuaikan dengan kebutuhan tanaman, tidak diperlukan adanya pengendalian gulma dan pengendalian hama dan penyakit (Dubey dan Nain, 2020). Tanaman yang dihasilkan juga lebih baik kualitasnya (Sharma et al., 2019).
Pemberdayaan masyarakat Pulau Bunyu agar mampu memproduksi sayuran sendiri sangat potensial untuk dilakukan mengingat akses menuju Pulau Bunyu yang tidak mudah, karena hanya bisa ditempuh lewat jalur laut. Pulau Bunyu adalah  sebuah  kecamatan  di  Kabupaten  Bulungan,  Provinsi  Kalimantan  Utara,  yang  memiliki  luas  198,32  km2  (BPS Kabupaten  Bulungan,  2022).  Pulau  ini  berada  jauh  dari  ibu  kota  kabupaten  atau  wilayah  terluar  dari  Kabupaten Bulungan, yang memiliki potensi utama dalam sektor pertambangan, yaitu batubara, serta minyak dan gas. Teknologi budidaya Hidroponik sangat tepat untuk diterapkan di pulau Bunyu, terkait dengan rendahnya lahan produktif yang dapat  dimanfaatkan  untuk  budidaya  secara  konvensional  menggunakan  tanah  dan  kurangnya  ketersediaan  air. Pemberdayaan  masyarakat  Pulau  Bunyu  melalui  pelatihan  budidaya  Hidroponik  merupakan  suatu    upaya  untuk mewujudkan  kemandirian  dalam  penyediaan  sayuran  sehat  yang  berkualitas,  dan  dapat  berdampak  kepada peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan pendapatan.

## METODE

## Masyarakat Sasaran
Kegiatan pemberdayaan masyarakat dilaksanakan di Pulau Bunyu, Kabupaten Bulungan, Kalimantan Utara. Sasaran utama dalam program ini adalah ibu rumah tangga dan kelompak wanita tani yang terdapat di Desa Bunyu Selatan dan Bunyu Barat.

## Program Pelatihan dan Pemberdayaan
Pelatihan pengembangan Hidroponik dilakukan bersama PT Pertamina EP (PEP) Bunyu Field menggunakan media akar pakis,  yang  disebut  sebagai  Program  Hijau  Hidroponik.  Pemilihan  media  akar  pakis  ini  bertujuan  untuk  menggali alternatif  media  tanam  Hidroponik  dari  bahan  baku  sumber  daya  alam  lokal  Pulau  Bunyu  yakni  akar  pakis,  yang merupakan tanaman endemik Kalimantan Utara. Metode pelaksanaan yang dilakukan dalam program pelatihan dan
pemberdayaan wanita dalam budidaya secara Hidroponik meliputi sosialisasi, pelatihan, pendampingan dan evaluasi. Sosialisasi  dilakukan  untuk  memberikan  gambaran  menyeluruh  kepada  target,  tentang  budidaya  Hidroponik  secara umum, manfaat dan metode budidayanya.  Pelatihan dan pendampingan dilakukan mulai dari pembuatan instalasi, pembuatan media, penanaman, dan pemeliharaan. Pendampingan dilakukan untuk memastikan target sasaran pelatihan dan  pemberdayaan  mampu  melaksanakan  seluruh  tahapan  pelatihan  dengan  baik  dan  benar.  Evaluasi  dilakukan dengan  memberikan  kuisioner  untuk  mengetahui  pemahaman  masyarakat  terhadap  tanaman  Hidroponik  dan budidayanya secara umum sebelum hingga setelah pelatihan Program Hijau Hidroponik dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Peserta Program Pemberdayaan
Karakteristik  target  dalam  sebuah  program  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keberhasilan  berjalannya program  tersebut  (Aryana  dkk,  2016).  Karakteristik  dari  sasarn  dalam  program  pemberdayaan  masyarakat  yang dilakukan,  merupakan  wanita  berusia  27-58  tahun,  dengan  pendidikan  terakhir  didominasi  oleh  pendidikan SMA/sederajat  (60%),  dan  pekerjaan  utama  adalah  ibu  rumah  tangga  (Tabel  1).  Dari  sisi  usia,  karakteristik    target pemberdayaan tergolong pada usia produktif. Menurut Badan Pusat Statistik dan WHO, kelompok yang termasuk usia produktif adalah yang berada diantara rentang usia 15 sampai 64 tahun ( https://www.bps.go.id /; https://data.oecd.org ).  Usia  produktif  adalah  usia  ketika  seseorang  masih  mampu  bekerja  dan  menghasilkan  sesuatu.  Usia  sangat mempengaruhi produktifitas seseorang ( Institute of Medicine (US) Committee on the Long-Run Macroeconomic Effects of the Aging U.S. Population , 2012). Usia produktif merupakan modal besar untuk meningkatkan perekonomian, kesejahteraan, pendapatan karena unggul dari segi stamina, fisik, tingkat kecerdasan dan kreativitas.
Latar belakang pendidikan dari petani binaan yang tertarik dalam program pengembangan Hidroponik berasal mulai dari  lulusan  SD  hingga  perguruan  tinggi,  namun  didominasi  oleh  lulusan  SMA/sederajat  (Tabel  1).  latar  belakang pendidikan menjadi salah satu penentu penting intensi dan kesuksesan usaha yang dijalankan (Sinha, 1996). Tingkat pendidikan dapat digunakan untuk mengukur dan menilai kemampuan seorang, karena tingkat pendidikan seorang dapat mencerminkan kemampuan intelektual dan jenis keterampilan yang dimilikinya. Namun menurut penelitian, latar belakang pendidikan berpengaruh secara parsial terhadap kinerja, karena dipengaruhi oleh variabel-variabel yang lain seperti motivasi dan kedisiplinan (Novalasari & Pitri, 2021). Dalam studi ini terlihat bahwa peserta program pelatihan dan pembinaan yang memiliki latar belakang pendidikan SD dan SMP, memiliki motivasi dan semangat yang tinggi untuk mengikuti program ini. Peserta juga disiplin mengikuti program pelatihan, dan menunjukkan kemampuan yang baik dalam  melaksanakan  budidaya  Hidroponik  secara  mandiri,  bahkan  tertarik  untuk  menjalankan  program  ini  secara kontinyu.
Program pemberdayaan ini sebagian besar diikuti oleh ibu rumah tangga yang identik memiliki waktu luang yang lebih banyak; walaupun dari kelompok wanita tani, buruh dan karyawan juga ada yang tertarik dalam program ini (Tabel 1). Pemberdayaan ibu rumah tangga dalam upaya peningkatan ekonomi telah banyak dilakukan untuk berbagai program (Wardiani et al., 2018; Setiawati & Rozinah, 2020). Hal ini dikarenakan ibu  ibu rumah tangga memiliki potensi yang besar untuk diberdayakan pada hal hal yang positif. Ibu rumah tangga dapat diberdayakan untuk membantu meningkatkan ekonomi  keluarga.  Keberdayaan  kaum  perempuan  di  bidang  ekonomi  adalah  salah  satu  indikator  meningkatnya kesejahteraan (Setiawati & Rozinah, 2020).
Tabel I. Karakteristik responden dalam program pemberdayaan masyarakat di Desa Bunyu Pendidikan Terakhir Persentase  Pekerjaan Utama Persentase SD/Sederajat 20% Ibu Rumah Tangga 60% SMP/Sederajat 10% Petani 20% SMA/Sederajat 60% Buruh Cuci 10% Perguruan Tinggi 10% Karyawan Swasta 10%

## Pemberdayaan Masyarakat Pulau Bunyu Melalui Pelatihan Hidroponik
Pemberdayaan masyarakat merupakan upaya mempersiapkan masyarakat, seiring dengan langkah upaya memperkuat kelembagaan masyarakat agar mereka mampu mewujudkan kemajuan, kemandirian dan kesejahteraan dalam suasana keadilan sosial yang berkelanjutan. (Sumaryadi; 2005; Sumaryono, 2009). Program pemberdayaan masyarakat melalui Program Hijau Hidroponik di Desa Bunyu Selatan dan Bunyu Barat, Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat dalam memproduksi sayuran secara mandiri dan meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Pelatihan budidaya Hidroponik yang dilakukan mulai dari persiapan media tanam, persiapan bahan tanam, pembuatan larutan  nutrisi,  penanaman  bibit,  dan  pemeliharaan  (Gambar  1  dan  2).  Persiapan  media  tanam  berupa  akar  pakis dilakukan  dengan  terlebih  dahulu  membersihkan  akar  pakis,  memisah-misahkannya  atau  memotong  motong ukurannya agar lebih kecil  dan bisa dimasukkan ke dalam netpot (Gambar 1A). Selanjutnya media akar pakis yang ( goodfern )  dimasukkan  kedalam  netpot  (Gambar  1B).  Bibit  yang  yang  telah  disiapkan  (Gambar  1C)  dapat  langsung ditanam didalam netpot yang sudah berisi media akar pakis (Gambar 1D). Akar pakis sangat baik digunakan sebagai media Hidroponik karena bersifat poros atau mudah membuang air yang berlebihan. Hasil penelitian pengaruh media tanam  terhadap  pertumbuhan  tanaman,  menunjukkan  bahwa  penggunakan  akar  pakis  memberikan  pertumbuhan tanaman yang lebih baik dibandingkan menggunakan media serbuk kayu, pasir, dan zeolit (Mulyadi et al ., 2016).
Gambar 1. Persiapan media dan bibit dalam budidaya Hidroponik. A. Pembersihan akar pakis; B. Pembuatan media akar pakis; C. Persiapan bahan tanam; D. Penanaman bibit.
Larutan  nutrisi  untuk  budidaya  Hidroponik  disiapkan  dengan  cara  meracik  beberapa  larutan  stok,  yang mengandung berbagai unsur makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tanaman (Gambar2A). Larutan nutrisi yang sudah disiapkan selanjutnya dimasukkan kedalam instalasi Hidroponik. Netpot yang telah berisi bibit diletakkan didalam instalasi Hidroponik (Gambar 2B dan 2C). Kemudian dilakukan pemeliharaan tanaman Hidroponik  hingga  pemanenan  (Gambar  2D).  Dalam  budidaya  menggunakan  sistem  hidroponik  berbagai nutrisi  mikro  dan  makro  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman  langsung  diberikan  dan  disesuaikan  dengan kebutuhan  tanaman,  sehingga  tanaman  dapat  memanfaatkannya  dengan  lebih  efisien  (Sambo et  al., 2019; Dubey & Nain, 2020). Kelebihan sistem budidaya secara Hidroponik adalah lebih mudah dan praktis dalam pemeliharaannya, sehingga tidak membutuhkan banyak tenaga kerja (Lingga, 2004)
Gambar 2. Pembuatan nutrisi, penanaman dan pemeliharaan tanaman Hidroponik. A. Peracikan larutan nutrisi; B-D. Penanaman dan Pemeliharaan tanaman.

## Persepsi Masyarakat terhadap Budidaya/Tanaman Hidroponik
Persepsi  adalah  segala  proses  pemilihan,  pengorganisasian  dan  penginterprestasian  masukan  informasi,  sensasi  yang diterima melalui penglihatan, perasaan, pendengaran, penciuman dan sentuhan untuk menghasilkan makna (Fadila & Lestari, 2013). Persepsi diartikan sebagai suatu proses pengamatan seseorang terhadap lingkungan dengan menggunakan indra-indra  yang  dimiliki  sehingga  ia  menjadi  sadar  akan  segala  sesuatu  yang  ada  dilingkungannya.  Persepsi  atau interpretasi  dari  masyarakat  terhadap  budidaya/tanaman Hidroponik  menunjukkan  bahwa  semua responden  setuju dan  sangat  setuju  bahwa  tanaman  Hidroponik  lebih  mudah  dalam  pemeliharaannya,  lebih  praktis  karena  tidak memerlukan lahan yang luas, lebih tahan terhadap hama dan penyakit tanaman, lebih sedikit gulma yang tumbuh, lebih sedikit  serangan  hamanya,  kualitas  panen  lebih  baik  dari  tanaman  biasa.  Sebagian  besar  responden  (lebih  dari  80%) menganggap bahwa tanaman hidroponik memiliki rasa yang lebih manis dan harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan  sayuran  yang  dibudidayakan  secara  konvensional.  Namun  tanaman  Hidroponik  memerlukan  lebih  banyak nutrisi dari pada tanaman biasa, menurut sebagian besar responden yang berpartisipasi dalam pengisian kuisioner ini (Tabel II).
Hidroponik adalah teknik budidaya tanaman dalam larutan nutrisi. Sesuai dengan persepsi masyarakat yang didapatkan dalam studi ini, hidroponik merupakan metode budidaya yang bersih dan relatif mudah, tidak membutuhkan lahan yang  luas,  tidak  ada  kemungkinan  penyakit  yang  ditularkan  melalui  tanah,  infeksi  serangga  atau  hama  sehingga mengurangi atau menghilangkan penggunaan pestisida (Dubey & Nain, 2020). Setengah dari responden berpendapat bahwa  tanaman  hidroponik  lebih  cepat  panen  dibandingkan  tanaman  biasa (Tabel  II). Hal  ini  dikarenakan  tanaman Hidroponik membutuhkan waktu tumbuh yang lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman yang ditanam di lapangan dan pertumbuhan tanaman lebih cepat karena tidak ada hambatan mekanis pada akar dan seluruh nutrisi tersedia untuk tanaman (Sharma et al., 2019).
Terkait  dengan  kualitas  sayuran  yang  dihasilkan  oleh  tanaman  Hidroponik,  sebagian  besar  responden  menganggap bahwa tanaman hidroponik memiliki rasa yang lebih manis (80%) dan daun yang lebih segar (100%). Menurut Bulgari, dkk (2016) Kualitas hasil, rasa dan nilai gizi tanaman dari budidaya Hidroponik umumnya lebih tinggi daripada tanaman
yang dibudidayakan di tanah. Demikian juga dari sisi kuantitas atau produksi, sebesar 60% dari persepsi masyarakat bahwa hasil panen tanaman hidroponik lebih banyak dari tanaman biasa (Tabel 2). Beberapa penelitian menunjukkan bahwa produksi tanaman dengan budidaya Hidroponik jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman dari budidaya tanaman  di  tanah  (Wang et  al., 2017;  Cahyanda et  al., 2022).  Dalam  budidaya  hidroponik,  nutrisi  dibutuhkan  oleh tanaman langsung diberikan dan disesuaikan dengan kebutuhan tanaman, sehingga tanaman dapat memanfaatkannya dengan lebih efisien, demikian juga dengan pH yang mempengaruhi ketersediaan dan serapan unsur hara oleh tanaman (Sambo et  al., 2019;  Dubey  &  Nain,  2020),  sehingga  berdampak  kepada  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  yang  lebih optimal.
Harga  jual  tanaman  Hidroponik  dianggap  lebih  mahal  dari  sayuran  biasa  (Tabel  II).  Harga  dari  suatu  komoditas dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  diantaranya  adalah  permintaan,  biaya  produksi,  persaingan  pasar  dan  konsumen (Kotler  &  Armstrong,  2012). Menurut   Trejo-Tellez  dan  Gomez  (2012),  permintaan  sayuran  hidroponik  meningkat di semua  negara  berkembang  dan  maju,  termasuk  di  Indonesia.  Tingginya  permintaan  dan  biaya  produksi    sayuran Hidroponik  berdampak  kepada  tingginya  harga  jual  sayuran  yang  dibudidayakan  secara  Hidroponik  dibandingkan sayuran biasa yang ditanam di tanah. Selain itu, semakin banyaknya konsumen yang paham akan keunggulan sayuran Hidroponik,  terutama  terkait  kualitas  dari  sayuran  Hidroponik  berdampak  pada  tingginya  permintaan  akan  sayur Hidroponik (Sharma et al., 2019), walaupun memiliki harga jual yang relatif lebih tinggi. Menurut Febrianti dkk (2019) yang  melakukan  analisis  preferensi  konsumen  terhadap  sayuran  hidroponik  di  kota  Sukabumi,  atribut  yang  paling dipertimbangkan kosumen dalam keputusan pembelian secara berturut – turut adalah tingkat kesegaran sayuran, fisik daun, kemasan, rasa sayuran, harga, dan keberagaman jenis. Sehingga walaupun harga sayuran Hidroponik sedikit lebih tinggi, namun permintaan terhadap sayuran tersebut tetap tinggi dikarenakan kesegaran sayuran, keadaan fisik daun, kemasan dan rasa sayuran yang lebih baik dibandingkan sayuran biasa.
Tabel 2. Karakteristik responden dalam program pemberdayaan masyarakat di Desa Bunyu
Persepsi Masyarakat Sangat setuju Setuju Ragu- ragu Tidak setuju Sangat  tidak setuju Tanaman  hidroponik  lebih  mudah  pemeliharaannya  dibandingkan tanaman biasa/ bukan hidroponik 90% 10% - - - Tanaman hidroponik lebih praktis karena tidak memerlukan lahan yang luas 80% 20% - - - Tanaman hidroponik lebih tahan terhadap hama atau penyakit tanaman  30% 70% - - - Tanaman  hidroponik  memerlukan  lebih  banyak  nutrisi  dibandingkan tanaman biasa 20% 70% - 10% - Tanaman hidroponik lebih cepat panen dibandingkan tanaman biasa 30% 20% 50% - - Pada  tanaman  hidroponik  lebih  sedikit  gulma  (tanaman  yang  tidak dikehendaki) yang tumbuh 30% 70% - - - Pada tanaman hidroponik lebih sedikit hama yang tidak dikehendaki 30% 70% - - - Hasil  jumlah  panen  tanaman  hidroponik  lebih  banyak  dari  tanaman biasa - 60% 20% 20% -
Kualitas panen tanaman hidroponik  lebih baik (daun lebih segar/ tidak keriput, daya tahan lebih baik/ tidak mudah busuk) dari tanaman biasa 50% 50% - - - Harga jual sayuran hidroponik lebih mahal dari sayuran biasa 20% 60% 10% 10% - Sayuran  hidroponik  memiliki  rasa  lebih  manis  dibandingkan  sayuran bukan hidroponik 30% 50% - 20% -

## Efektifitas program pemberdayaan masyarakat Desa Bunyu dalam budidaya Hidroponik
Efektifitas program pemberdayaan masyarakat yang dilakukan di Desa Bunyu, Kabupaten Bulungan, Kalimantan Utara dalam Program Hijau Hidroponik terlihat dari besarnya antusias masyarakat yang tertarik untuk melanjutkan budidaya hidroponik ini secara kontinu/berkelanjutan dan tertarik untuk mengembangkan budidaya hidroponik sebagai bisnis atau sumber pendapatan ekonomi keluarga. Hal ini dikarenakan budidaya Hidroponik dianggap dapat mempermudah masyarakat dalam mendapatkan dan mengkonsumsi sayuran, juga dapat menambah penghasilan (Tabel III).
Suatu program pemberdayaan dianggap efektif jika masyarakat turut berpartisipasi aktif dalam mengembangkan solusi guna memperbaiki dan meningkatkan kualitas kehidupan mereka (Sumaryono, 2009). Pemberdayaan masyarakat dalam
program hijau Hidroponik merupakan salah satu solusi untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat yang ada di Desa  Bunyu,  dari  sisi  perbaikan  pola  hidup  sehat  dengan  mengkonsumsi  sayur  dalam  jumlah  yang  cukup  melalui ketersediaan sayuran sehat dan segar. Kurangnya ketersediaan sayuran, merupakan salah satu faktor yang membuat rendahnya konsumsi sayur oleh masyarakat (Aswatini et al., 2008; Safitriani dan Masnina, 2022). Ketersediaan sayuran dari  budidaya  Hidroponik  dapat  mempermudah  masyarakat  dalam  mendapatkan  dan  mengkonsumsi  sayuran sehingga  mampu  meningkatkan  tingkat  kesehatan  masyarakat  Pulau  Bunyu.  Disamping  itu,  program  ini  juga diharapkan  mampu  meningkatkan  kualitas  hidup  masyarakat  dari  sisi  peningkatan  pendapatan  keluarga.  Tingginya permintaan sayuran Hidroponik memberikan peluang yang besar terhadap perkembangan bisnis budidaya Hidroponik (Trejo-Tellez & Gomez, 2012). Beberapa analisis yang dilakukan terhadap usahatani sayuran hidroponik menunjukkan bahwa bisnis ini sangat menguntungkan dan lebih efisien (Damayanti, 2017; Ekaria, 2019; Rahman et al., 2021).
Program pemberdayaan masyarakat Desa Bunyu dalam budidaya Hidroponik ini secara signifikan mampu menambah pengetahuan dan ketrampilan masyarakat dalam budidaya hidroponik. Diharapkan jika program Hidroponik ini dapat dikembangkan terus oleh masyarakat, akan berpotensi untuk menjadikan Desa Bunyu sebagai tempat pengembangan agrowisata (Tabel III). Agrowisata adalah aktivitas wisata yang memanfaatkan sektor pertanian sebagai objek utama daya tarik  wisata  (Utama,  2012).  Beberapa  penelitian  menunjukkan  bahwa  sistem  produksi  pertanian  Hidroponik  dapat dimanfaatkan  untuk  pengembangan  agrowisata  (Samsuri,  2020;  Wahyudy,  2022).  Bisnis  tanaman  hidroponik  dapat mendukung potensi agrowisata baru, karena selain hasil tanaman bisa memberi manfaat secara finansial, kebun tanaman hidroponik bisa menjadi tempat hiburan untuk refreshing serta edukasi bagi masyarakat. Penataan ruang dan tanaman yang teratur merupakan nilai estetika yang menjadi daya tarik masyarakat untuk berkunjung pada program agrowisata dari budidaya Hidroponik (Detiknews, 2017).
Tabel III. Efektifitas pelatihan budidaya Hidroponik di Desa Bunyu.
Evaluasi Keberhasilan Program Ya Tidak Program  Hijau  Hidroponik  membuat  keluarga  maupun  masyarakat  mudah  dalam  mendapatkan  dan mengkonsumsi sayuran. 100% Program  Hijau  Hidroponik  secara  signifikan  dapat  menambah  pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam budidaya hidroponik 100% Setelah  mendapatkan  pelatihan  Program  Hijau  Hidroponik,  tertarik  untuk  melanjutkan  budidaya hidroponik ini secara kontinu/berkelanjutan 100% Program Hijau Hidroponik yang dilakukan berpotensi dalam menambah pendapatan masyarakat. 100% Ketertarikan untuk mengembangkan budidaya hidroponik sebagai bisnis atau sumber pendapatan ekonomi keluarga 100% Program  Hijau  Hidroponik  jika  terus  dikembangkan  secara  bersama-sama  akan  berpotensi  untuk menjadikan Desa Bunyu sebagai tempat wisata (agrowisata) 100%
Meskipun  budidaya  Hidroponik  merupakan  teknik  yang  menguntungkan  tetapi  memiliki  beberapa  keterbatasan. Kendala utama dalam budidaya Hidroponik menurut responden adalah kesulitan dalam mempersiapkan instalasi dan peralatan,  kemudian  pupuk  atau  nutrisi  tanaman,  pemeliharaan  dan  media  tumbuh  (Tabel  IV).  Kendala  dari  sisi pemeliharaan,  nutrisi  dan  media  tumbuh  Hidroponik,  dapat  diatasi  dengan  meningkatkan  pemahaman  dan pengetahuan  teknis  tentang  budidaya  Hidroponik,  seperti  yang  dilakukan  dalam  program  hijau  Hidroponik  ini. Pengetahuan teknis dan biaya awal yang lebih tinggi merupakan persyaratan mendasar untuk budidaya Hidroponik skala  komersial (Resh,  2013). Oleh  karena  itu,  untuk  mendorong  pertumbuhan  industri  hidroponik,  dapat  dilakukan dengan menerapkan teknologi yang mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manusia dan menurunkan biaya awal  secara  keseluruhan.  Instalasi  atau  peralatan  merupakan  modal  utama  yang  paling  besar  dalam  budidaya Hidroponik. Namun instalasi ini merupakan modal yang dikeluarkan di awal pengembangan budidaya Hidroponik saja, sama  seperti  modal  awal  yang  harus  dikeluarkan  oleh  petani  untuk  membeli  lahan  dalam  budidaya  menggunakan tanah. Produktivitas dan kualitas hasil yang lebih tinggi dalam hidroponik membuat usaha tani ini pada kondisi tertentu dianggap lebih menguntungkan dibandingkan dengan pertanian menggunakan tanah (Sharma, 2019; Dubey & Nain, 2020).
Tabel IV. Kendala utama dalam pengembangan budidaya hidroponik Kendala utama Persentase Media Tumbuh 15,38% Pupuk/nutrisi 30,77% Peralatan (Instalasi) 30,77% Pemeliharaan 23,08%

## KESIMPULAN
Pemahaman  masyarakat  terhadap  hidroponik  sudah  cukup  baik,  hal  ini  terlihat  dari  persepsi  mereka  terhadap sayuran/budidaya  hidroponik.  Budidaya  Hidroponik  dianggap  lebih  menguntungkan  karena  lebih  mudah  dalam pemeliharaannya,  lebih  praktis  karena  tidak  memerlukan  lahan  yang  luas,  lebih  tahan  terhadap  hama  dan  penyakit tanaman, lebih sedikit gulma yang tumbuh,  kualitas panen lebih baik, dan memiliki harga jual yang lebih tinggi dari tanaman yang ditumbuhkan di tanah. Program hijau Hidroponik yang dilakukan untuk pemberdayaan masyarakat di Desa  Bunyu  mampu  meningkatkan  antusias  masyarakat  dan  tertarik  untuk  melakukan  budidaya  hidroponik  secara berkelanjutan  untuk  mempermudah  masyarakat  dalam  mendapatkan  dan  mengkonsumsi  sayuran,  dan  menambah penghasilan sebagai sumber pendapatan ekonomi keluarga.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih yang sebesar-besarnya diucapkan kepada Kelompok Wanita Tani Amanah, Kelompok Wanita Tani Kebun Sayur,  Karina  Austria  Putri,  Posyantek  Kecamatan  Bunyu,  Pemerintah  Desa  Bunyu  Timur,  Pemerintah  Kecamatan Bunyu,  Corporate  Social  Responsibility,  Kantor  Besar  PT  Pertamina  EP  Bunyu  Field  -  Kantor  Cabang  Kabupaten Bulungan, Kalimantan Utara yang sudah membantu dalam pelaksanaan program pemberdayaan masyarakat melalui Program Hijau Hidroponik di Pulau Bunyu, Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara.

## REFERENSI
Almatsier, S. (2005). Prinsip Ilmu Gizi. Jakarta:  Gramedia Pustaka Utama
Aryana, A.A.N.B., Budhi, M.K.S., Yuliarmi, N.N .(2016). Pengaruh Karakteristik Petani dan Peran Pendamping Terhadap Keberhasilan  Simantri  di  Kabupaten  Badung. Jurnal  Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas  Udayana 5 (4):  689-720. https://ojs.unud.ac.id/index.php/EEB/article/view/15659/13806
Badan Pusat Statistik. (2022). https://www.bps.go.id/istilah/index.html .
Badan  Pusat  Statistik  Kalimantan  Utara.  (2022). https://kaltara.bps.go.id/indicator/53/317/1/produksi-tanaman- sayuran.html .
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Bulungan.  (2022. https://bulungankab.bps.go.id/indicator/12/198/1/-sensus- penduduk-2020-jumlah-penduduk-menurut-kelompok-umur-dan-jenis-kelamin-di-kabupaten-bulungan.html .
Bulgari, R., Baldi, A., Ferrante, A. and Lenzi, A. (2016). Yield and Quality of Basil, Swiss Chard, and Rocket Microgreens Grown  in  a  Hydroponic  System. New  Zealand  Journal  of  Crop  and  Horticultural  Science 45 (2):  119-129. https://doi.org/10.1080/01140671.2016.1259642
Cahyanda, R.Q., Agustin, H. Fauzi, A.R. (2022). Pengaruh Metode Penanaman Hidroponik dan Konvensional Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Selada  Romaine  dan  Pakcoy. Jurnal  Bioindustri 4( 2):  109-119. https://doi.org/10.31326/jbio.v4i2.951
Damayanti,  A.  (2017).  Analisis  Usahatani  Selada  Sistem  Hidroponik  Dengan  Sistem  NFT  di  Kecamatan  Tenggarong
Seberang. Magrobis Journal 7 (1): 34-46.
https://ejurnal.unikarta.ac.id/index.php/magrobis/article/view/325/pdf
Detiknews.  (2017).  Kebun  Hidroponik,  Destinasi  Agrowisata  Baru  di  Jember. https://news.detik.com/berita-jawa- timur/d-3733077/kebun-hidroponik-destinasi-agrowisata-baru-di-jember .
Dubey,  N.,  Nain,  V.  (2020).  Hydroponic — The  Future  of  Farming. International  Journal  of  Environment,  Agriculture  and Biotechnology 5 (4): 857-864. https://doi.org/10.22161/ijeab.54.2
Ekaria.  (2019.  Analisis  Usahatani  Sayuran  Hidroponik  di  PT.  Kusuma  Agrowisata. Jurnal  BIOSAINSTEK 1 (1):  16-21. https://doi.org/10.52046/biosainstek.v1i01.208.16-21
Fadila, D., Lestari, S. (2013). Perilaku Konsumen. Palembang: Citra Books Indonesia
Febrianti,  T.,  Tsani,  A.,  Milla,  A.N.  (2019.  )  Analisis  Preferensi  Konsumen  Terhadap  Sayuran  Hidroponik  Di  Kota Sukabumi. Jurnal Ilmiah Pertanian PASPALUM 7 (1). https://doi.org/10.35138/paspalum.v7i1.85
Hermina, Prihatini, S. (2016. Gambaran Konsumsi Sayur dan Buah Penduduk Indonesia dalam Konteks Gizi Seimbang: Analisis Lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI) 2014. Buletin Penelitian Kesehatan 44(3): 205 – 218. https://doi.org/10.22435/bpk.v44i3.5505.205-218
Institute of Medicine (US) Committee on the Long-Run Macroeconomic Effects of the Aging U.S. Population. (2012. Aging and the Macroeconomy: Long-Term Implications of an Older Population. Aging, Productivity, and Innovation. Washington (DC): National Academies Press (US)
Istiqomah, S. (2006). Menanam Hidroponik. Bandung: Ganeca Exact
Kementerian Kesehatan RI. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI
Kotler, P., Armstrong, G. (2012). Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga
Krismawati,  A.  (2012).  Teknologi  Hidroponik  Dalam  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan.  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian (BPTP) Malang
Lingga, P. (2003). Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Jakarta: Penebar Swadaya
Mulyadi,  M.N.,  Widodo,  S.,  Novita,  E.  (2016).  Kajian  Irigasi  Hidroponik  dengan  Berbagai  Media  Substrat  dan Pengaruhnya  Terhadap  Pertumbuhan  Vegetatif  Tanaman  Tomat. Berkala  Ilmiah  TEKNOLOGI  PERTANIAN 1( 1): 1-7. http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/103181
Milles, M.B., Hubberman, A.M. Saldana, J.  (2014). Qualitative Data Analisis: A Methods Sourcebook. United States of America:  SAGE Publications, Inc.
Novalasari, Pitri, T. (2021). Pengaruh Latar Belakang Pendidikan dan Pengalaman Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada CV. Ikonoa Warehouse. Jurnal Mahasiswa Manajemen 2 (1): 67-86. https://doi.org/10.32505/jim.v2i2.2644
Raharto A., Noveria, M., Fitranita, N.F.N. (2008). Konsumsi Sayur dan Buah Di Masyarakat Dalam Konteks Pemenuhan Gizi Seimbang. Jurnal Kependudukan Indonesia 3 (2): 97-115. https://doi.org/10.14203/jki.v3i2.171
Rahman, F. Mariyah, M. Haq, A.S. (2021). Analisis Usahatani Sayuran Hidroponik Sawi (Brassica rapa l.) di Kecamatan Tanjung  Redeb  Kabupaten  Berau. Jurnal  Agribisnis  dan  Komunikasi  Pertanian 4 (1):  17-24. https://doi.org/10.35941/jakp.4.1.2021.4316.17-24
Resh, H.M. (2013). Hydroponic Food Production: a Definitive Guidebook for the Advanced Home Gardener and the Commercial Hydroponic Grower. Boca Raton, FL: CRC Press
Roidah,  I.  S.  (2015).  Pemanfaatan  Lahan  dengan  Menggunakan  Sistem  Hidroponik. Jurnal  Bonorowo 1 (2):43-49. https://doi.org/10.36563/bonorowo.v1i2.14
Safitriani,  Masnina,  R.  (2022).  Hubungan  Ketersediaan  Buah  dan  Sayur  dengan  Konsumsi  Buah  dan  Sayur  pada Mahasiswa Kesehatan di Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur. Borneo Student Research 3 (2): 1711- 1718. https://doi.org/10.54082/jupin.80
Sambo P., Nicoletto C., Giro A., Pii Y., Valentinuzzi F., Mimmo T., Lugli P., Orzes G., Mazzetto F., Astolfi S., Terzano R., Cesco S. (2019). Hydroponic Solutions for Soilless Production Systems: Issues and Opportunities in a Smart Agriculture Perspective. Frontiers in Plant Science 10 . https://doi.org/10.3389/fpls.2019.00923
Samsuri. (2020). Penerapan Arsitektur Kontemporer pada Kawasan Parahyangan Agrowisata 4.0. Repository Tugas Akhir Arsitektur 5 (13): 1-12. https://ars.itenas.ac.id/repository/index.php/repository-ta/article/view/706/547
Setiawati, E., Rozinah, S. (2020).  Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Dalam Upaya Meningkatkan Ekonomi Keluarga Melalui  Pengelolaan  Usaha  Rumahan  di  Tangerang  Selatan.  Aksiologiya:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat 4(2): 231 – 240. https://doi.org/10.30651/aks.v4i2.2611
Sharma,  N.,  Acharya,  S.,  Kumar,  K.,  Singh,  N.,  Chaurasia,  O. (2019).  Hydroponics  as  an  Advanced  Technique  for Vegetable  Production:  An  overview. Journal  of  Soil  and  Water  Conservation 17 .  364-371. https://doi.org/10.5958/2455-7145.2018.00056.5
Sinha,  T.N.  (1996).  Human  Factors  in  Entrepreneurship  Effectiveness. Journal  of  Entrepreneurship 5 :  23. https://doi.org/10.1177/097135579600500102
Sumodiningrat, G. (2009. Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Trejo-Tellez,  L.I.  and  Gomez,  M.F.C.  (2012).  Nutrient  Solutions  for  Hydroponics  Systems,  Hydroponics – A  Standard Methodology  for  Plant  Biological  Researches,  Dr.  Toshiki  Asao  (eds).  ISBN  978-953-51-0386-8. https://doi.org/10.5772/37578
Utama,   I.G.B.R.   (2012). Agrowisata Sebagai Pariwisata Alternatif Indonesia. Yogyakarta: Deepublish
Wahyudy, H.A. (2022). Optimasi Usahatani Sayuran Hidroponik di Kebun Agrowisata Universitas Islam Riau. Prosiding Seminar  Nasional  Mitigasi  Dan  Strategi  Adaptasi  Dampak  Perubahan  Iklim  di  Indonesia :  157-166. http://registrasi.seminar.uir.ac.id/prosiding/sem_nas17/file/SCI01734_Hajry%20Arief%20Wahyudy.pdf
Wang, L., Chen, X., Guo, W., Li, Y., Yan, H. and Xue, X. (2017). Yield and Nutritional Quality of Water Spinach (Ipomoea Aquatica) as Influenced by Hydroponic Nutrient Solutions with Different pH Adjustments. International Journal of Agriculture and Biology 19 : 635-642. https://doi.org/10.17957/IJAB/15.0311
Wardiani, S.R., Intan, T., Subekti, M. (2018). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Keluarga Di Desa Rancamulya Dan Tambak Jati Kecamatan Patok Beusi – Subang. Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat 7 (4): 221 – 227. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v7i4.11922