e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan dan Prospek Usahatani Ubi Kayu Varietas Lokal Nuabosi di Desa Randotonda Kecamatan Ende
Kabupaten Ende
(Factors  Affecting  Income And Business Prospect Of Nuabosi Local Variety In Randotonda Village Ende Sub-District Ende District)
Willybrordus Lanamana 1) , Philipus Nerius Supardi 2)
1) Fakultas Pertanian Universitas Flores – NTT, Indonesia, Email: wlanamana@yahoo.com
2) Fakultas PertanianUniversitas Flores – NTT, Indonesia Email: ardytobong@gmail.com

## Riwayat Naskah
Naskah diterima: 12 September 2020 Naskah direvisi: 15 Oktober 2020 Disetujui diterbitkan: 27 Oktober 2020
Abstract: Abstract: Cassava is a food substitute for rice to support community food security. Food availability  is  also  determined  by  the  level  of  farmer  welfare  as  measured  by  income.  This  study aims  to  determine:  (a)  income  rates  of  cassava  farmers,  b)  factors  affecting  income  rates  of cassava farm; and (c) What is production trend of Nuabosi cassava. This research was conducted in  Randotonda  Village  between  November-January  2020.    The  population  was  210  farmers.  The sampling technique was simple random sampling, while the determination of the respondent used Slovin  formula.  The  number  of  sample  was  68  farmers.  Multiple  linear  regression  analysis  was used  to  analyze  the  factors  affecting  income,  and  to  forecast  cassava  production,  the  researcher used  trend  statistical  analysis  with  regression  analysis.  The  total  income  received  by  cassava farmers  when  they  sold  it  to  the  district  market  was  IDR  128.994.043  per  ha and  if  they  sold  it famers’  garden  was  IDR  102.311.543  per  ha.  The  variables  that  have  a  significant  effect  on cassava    income  and  have  a  positive  sign  are  the  variables  of  land  area,  productivity,  labor efficiency, dummy planting patterns, and the length of farming. The variable that has a significant and  negative sign  is  the  variable  age.  The  development  of  Nuabosi  cassava  production  and  farm has an increasing trend. Nuabosi cassava farmers need to improve their cultivation techniques by using intercropping patterns, access prices for agricultural inputs and marketing.

## Keywords: Nuabosi cassava; income; production trend
Intisari: Ubikayu  merupakan  salah  satu  bahan  pangan  pengganti  beras,  diharapkan  dapat menopang  ketahanan  pangan  masyarakat.  Ketersediaan  pangan  ditentukan  pula  oleh  tingkat kesejahteraan  petani  yang  diukur  dari  pendapatan.  Tujuan  penelitian  untuk  menganalisis:  (a) tingkat  pendapatan  petani  ubikayu  Nuabosi,  (b)  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan usahatani  ubikayu  Nuabosi  (c)  bagaimanakah  trend  produksi  ubikayu  Nuabosi.  Penelitian  ini dilakukan di Desa Randotonda bulan Nopember 2019-Januari 2020. Populasi sebanyak 210 orang petani,  teknik  sampling  simple  random  sampling,  penentuan  responden  dengan  rumus  Slovin, jumlah sampel 68 orang. Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan digunakan analisis regresi linear  berganda.  Peramalan  produksi  digunakan  analisis  statistik  trend  dengan  analisis  regresi. Total pendapatan yang diterima petani ubikayu bila dijual di pasar kabupaten Rp.  128.994.043/ha dan  bila  dijual  di  kebun  petani  Rp.  102.311.543/ha.  Variabel  yang  berpengaruh  nyata  terhadap pendapatan  dan  bertanda  positif  adalah  variabel  luas  lahan,  produktivitas,  efisiensi  tenaga  kerja, dummy pola tanam, dan lama berusahatani. Variabel yang berpengaruh nyata dan bertanda negatif adalah  variabel  umur.  Perkembangan  produksi  dan  luas  lahan  usahatani  ubikayu  memiliki  trend yang meningkat. Petani perlu menerapkan teknik budidaya tumpangsari, mendapatkan akses harga input pertanian dan pemasaran.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Kata Kunci: pendapatan; ubikayu Nuabosi; trend produksi

## I  PENDAHULUAN
Ubi  kayu  merupakan  salah  satu  bahan  pangan  pengganti  bahan  pangan  utama  beras  yang menjadi  perhatian    dalam  menopang  ketahanan  pangan  bagi  masyarakat  Nusa  Tenggara  Timur (NTT) umumnya dan Kabupaten Ende khususnya, walaupun disadari masih banyak kendala yang dihadapi dalam merubah pola konsumsi masyarakat yang sudah terbentuk selama ini. Produktivitas dan  ketahanan  pangan  tidak  bisa  dilepaskan  dari  peranan  petani,  dimana  petani  kecil  memberi kontribusi yang sangat besar bagi ketersediaan pangan. Data FAO & IFAD, (2005), dari 90 persen produksi  ubikayu  di  dunia  dilakukan  oleh  petani  kecil,  dan  menyumbang  sekitar  26  persen pendapatan  dari  semua  tanaman  pangan.  Data  ini  tidak  berbeda  jauh  dengan  fakta  yang  ada  di Propinsi NTT, usahatani ubikayu dilakukan oleh petani kecil, dengan sumber daya yang terbatas. Untuk itu poin penting yang harus diperhatikan adalah, ketersediaan pangan ditentukan pula oleh tingkat kesejahteraan petani yang diukur dari pendapatan yang diterima setiap individu petani.
Produktivitas  ubi  kayu  di  Indonesia  periode  2015-2018  cukup  berfluktuasi  dengan kecenderungan  mengalami  penurunan.  Hal  ini  diindikasikan  menurunnya  luas  panen  setiap tahunnya dengan pertumbuhan rata-rata per tahun 3.36 persen. Tahun 2018  produktivitas mencapai 24,4  ton/ha.  (BPS,  2018),  nilai  ekspornya  meningkat  sebesar  132,07%  per  tahun  (Widangsih, 2016).  Produktivitas  ubikayu  di  Kabupaten  Ende  relatif  masih  lebih  rendah  jika  dibandingkan dengan  produktivitas  nasional.  Produktivitas  tahun  2016    baru  mencapai  12    ton  per  hekta  (BPS, 2016), hal ini disebabkan oleh penggunaan teknologi produksi, panen dan penanganan pasca panen yang kurang memadai. dan  harga yang diterima belum mampu menjadi insentif bagi petani.
Fakta tersebut tidak berbeda jauh dengan produktivitas ubikayu varietas lokal Nuabosi di Desa Randotonda  Kabupaten  Ende.  Hasil  wawancara  dengan  petugas  penyuluh  lapangan  dan  kepala Desa  Randotonda,  teknologi  budidaya  ubikayu  Nuabosi  masih  dilakukan  secara  konvensional, umumnya  tanpa  pemupukan,  usahatani  dilakukan  dengan  pola  tanam  monokultur,  sehingga produktivitas  baru  mencapai  17,50  ton  per  hektar.  Ubikayu  Nuabosi  merupakan  komoditas  khas Kabupaten  Ende  dan  hanya  tumbuh  di  Desa  Randotonda  dan  empat  desa  tetangga  lainya. Pemerintah  Kabupaten  Ende  telah  menjadikan  varietas  ubikayu  tersebut  sebagai  komoditas unggulan daerah, karena memiliki beberapa kelebihan di antaranya; berkualitas hasil tinggi dengan cita  rasa  enak,  gurih,  tekstur  empuk,  dan  kadar  HCN  rendah.  Harga  jual  di  pasar  kabupaten  satu ikat (± 3 kg) mencapai Rp 25.000,  jika dibeli di kebun petani satu ikat (± 3 kg)  Rp. 20.000. Setiap tahun harga ubikayu Nuabosi selalu mengalami peningkatan. Dengan beberapa fakta di atas, maka perlu dilakukan perbaikan dalam teknologi budidaya untuk meingkatkan pendapatan usahatani, hal ini  sejalan  pemikiran  (Ajieh,  2014)  bahwa,  adopsi  teknologi  akan  meningkatkan  produksi  dan mempengaruhi  pendapatan.  Tanaman  ubikayu  juga  lebih  mudah  untuk  ditanam  karena  tolerir dengan  tanah  yang  kurang  subur  (Nweke,  2004;  Adeniji  et  al.,  2011),  ubikayu  juga  merupakan tanaman  pangan  pokok  dan  memainkan  peran  penting  dalam  menjaga  ketahanan  pangan  rumah tangga dan mengurangi kemiskinan (Achem et al., 2013).
Memperhatikan  beberapa  keunggulan  ubikayu  Nuabosi  dan  peningkatan  harga  produk  dari tahun  ke  tahun,  seyogyanya  usahatani  ubikayu  Nuabosi  diharapkan  mampu  memberikan sumbangan  terhadap  perekonomian  keluarga  petani,  dan  sekaligus  menjadi  dorongan  bagi  petani agar  selalu  memperhatikan  peningkatan  produktivitas  pada  tahun-tahun  yang  akan  datang.  Selain peningkatan produktivitas, tujuan utama petani melakukan usahatani ubikayu Nuabosi adalah untuk memperoleh pendapatan yang maksimal. Langkah awal untuk dapat memaksimumkan pendapatan usahatani  adalah  dengan  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usahatani. Berdasarkan  hal  tersebut  tujuan  dari  studi  ini  adalah  untuk  mengetahui:  tingkat  pendapatan usahatani  ubikayu  Nuabosi,  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  pendapatan  usahatani ubikayu Nuabosi, dan  menganalisis trend produksi ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## II  METODE STUDI
Studi  dilakukan  di  Desa  Randotonda  Kecamatan  Ende  pada  bulan  Nopember-Januari  2020. Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan  dengan  sengaja  dengan  pertimbangan  bahwa  lokasi  studi merupakan  desa  sentra  budidaya  ubikayu  lokal  Nuabosi  Populasi  dalam  studi  ini  adalah  semua petani ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda sebanyak 210 petani. Teknik penentuan sampel yang digunakan simple  random  sampling, yaitu  proses  pengambilan  sampel  yang  dilakukan  dengan memberi kesempatan yang sama pada setiap anggota populasi untuk menjadi anggota sampel dan populasi  dianggap  homogen.  Selanjutnya,  penentuan  jumlah  responden  atau  sampel  dilakukan berdasarkan perhitungan rumus Slovin:
n =
Keterangan: n = Ukuran sampel N = Jumlah populasi = Nilai presisi yang ditetapkan/ interval keyakinan
Populasi ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda sebesar N = 210 orang dengan  tingkat presisi yang  ditetapkan  10  %,  maka  berdasarkan  rumus  Slovin  diperoleh  ukuran  sampel  (n)  sebagai berikut:
n = n = 67,7 dibulatkan  68
Analisis  data  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usahatani ubikayu Nuabosi digunakan analisis regresi linear berganda; formula persamaan regresi:
Y = + + + +
+ +
+ Keterangan:
Y = pendapatan (Rp)
= konstanta = koefisien regresi = luas lahan (ha) = Produktivitas (Kg/ha) = Efisiensi biaya tenaga kerja (Penerimaan/biaya tenaga kerja) = Dummy pola tanam (1 = pola tanam tumpangsari, 0 = pola tanam monokultur) = Pengalaman bertani (Tahun) = Umur (Tahun)
Untuk  menghitung  pendapatan  dari  usahatani  ubikayu  Nuabosi  menggunakan  pendekatan pendapatan yang diformulasikan sebagai berikut:
π = TR – TC
TR
= P X Q TC = FC + VC
Keterangan: π = keuntungan (Rp)
TR = total penerimaan (Rp) TC = total biaya (Rp) P
= harga produk (Rp)
Q = jumlah produksi (Rp) FC = biaya tetap (Rp) VC
= biaya variabel (Rp)
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Untuk  melakukan  peramalan  produksi  ubikayu  Nuabosi  periode  2021-2025  digunakan persamaan  regresi  linear.  Metode  ini  untuk  melihat  perkembangan  data  deret  waktu.  Apabila jumlah  data  genap  skor  waktu  yang  digunakan  -5,-3,-1,1,3,5,  apabila  data  ganjil  -2,-1,0,1,2. Persamaan trend linier sebagai berikut.
Y = a + b x,    a  = dan  b =
Keterangan: Y =  Variabel yang diramalkan: produksi (kg) dan luas lahan (ha) X  =  Skor  waktu  yang  digunakan  (jumlah  data  genap  skor  waktu  yang  digunakan  -5,-3,-1,1,3,5, apabila data ganjil -2,-1,0,1,2).
a   = Intercep/konstanta (nilai Y apabila X = 0)
b   = Besarnya perubahan variabel Y yang terjadi pada setiap perubahan satu unit variabel X

## III  HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Pendapatan Usahatani Ubikayu Nuabosi.
Analisis pendapatan digunakan untuk mengetahui seberapa besar tingkat pendapatan usahatani ubikayu  Nuabosi  yang  diterima  petani  responden  di  Desa  Randotonda.  Analisis  yang  dilakukan meliputi analisis biaya yaitu biaya tetap, biaya variabel, penerimaan dan  pendapatan. Penerimaan usahatani ubikayu Nuabosi merupakan jumlah produksi ubikayu yang dihasilkan dalam satu musim tanam yang dinilai dengan uang.
Biaya  yang  dikeluarkan  dalam  usahatani  ubikayu  Nuabosi  terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya variabel. Biaya tetap meliputi, biaya pajak lahan dan biaya penyusutan, sedangkan biaya variabel meliputi,  biaya  stek  ubikayu,  pupuk,  tenaga  kerja  dan  biaya  pengangkutan  ke  pasar,  secara terperinci diuraikan pada Tabel 1. Biaya tetap merupakan biaya yang dikeluarkan tidak tergantung pada besar kecilnya autput yang dihasilkan. Rata-tara biaya pajak lahan sebesar Rp. 87.500,-. Biaya pajak lahan beragam, sesuai dengan nilai ekonomi dari lahan tersebut. Semakin dekat dengan jalan, atau semakin luas, pajak yang harus dibayar semakin besar. Biaya penyusutan peralatan meliputi; parang,  skop,  penggaruk,  pacul  dan  linggis.  Peralatan  ini  tidak  dibeli  setiap  tahun,  karena  masih dapat  digunakan  untuk  usahTni  berikutnya.  Alat  pertanian  yang  digunakan  akan  mengalami penyusutan  setiap  tahunnya.  Biaya  penyusutan  ini  dihitung  sebagai  biaya  yang  diperhitungkan. Rata-rata biaya penyusutan sebesar Rp 92.457,-
Tabel 1. Rata-Rata Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usahatani Ubikayu Nuabosi per Hektar di Desa Randotonda
No Jenis Biaya Jumlah (Rp) Jual produk di pasar kabupaten Jual produk di kebun A Biaya Tetap 1 Pajak lahan 275.500 275.500 2 Penyusutan peralatan 92.457 92.457 Total biaya Tetap (A) 357.957 367.957 B Biaya Variabel 1 Stek ubikayu 3.400.000 3.400.000 2 Pupuk 8.000.000 8.000.000 3 Tenaga Kerja 2.575.500 2.575.500 4 Biaya pengakutan ke pasar 2.500.000 Total biaya variabel (B) 16.475.500 13.975.500 Total Biaya (A + B) 16.833.457 14.343.457
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Sebagian besar petani responden menggunakan stek ubikayu lokal Nuabosi varietas terigu dan tana ai , dengan harga per stek sebesar Rp. 200,-. Rata-rata luas lahan per individu petani responden adalah  1  (satu)  hektar,  dan  jumlah  stek  ubikayu  yang  dibutuhkan  sebanyak  17000  stek.  Biaya pengadaan  stek  ubikayu  dari  luasan  lahan  tersebut  sebesar  Rp.  3.400.000,-.  Pupuk  organik    yang dibutuhkan untuk lahan seluas 1 (satu) hektar rata-rata sebesar 8000 kg dengan harga Rp 1000,-/kg, sehingga diketahui biaya pembelian pupuk sebesar Rp 8.000.000,-. Komponen biaya terbesar yaitu pada  pembelian  pupuk.  Biaya  tenaga  kerja  relatif  lebih  murah,  karena  petani  responden  di  Desa Randotonda  terbiasa  dengan  kerja  gotong  royong.  Biaya  yang  dikeluarkan  untuk  tenaga  kerja (penanaman, perawatan dan panen) rata-rata sebesar Rp 2.575.500,-. Total biaya usahatani ubikayu Nuabosi jika ditambah biaya pengangkutan ke pasar untuk satu kali  masa tanam rata-rata sebesar Rp 16.833.457,-/ha dan bila tanpa biaya pengangkutan ke pasar, rata-rata sebesar Rp 14.343.457,- ./ha.  Dari  komponen  biaya  pada  Tabel  1,    nilai  biaya  terbesar  yaitu  pada  biaya  pembelian  pupuk (kompos dan bokasi).
Penerimaan  usahatani  ubikayu  Nuabosi  diperoleh  dari  jumlah  produksi  ubikayu  dikalikan dengan  harga  jual.  Produksi  ubi  kayu  per  tahun  di  Desa  Randotonda  masih  berada  pada  kategori rendah. Rata-rata produksi ubikayu petani responden dengan luas lahan 0,25 hektar sebesar 11500 kg.  Keadaan  ini  dipengaruhi  oleh  teknis  budidaya  ubikayu  Nuabosi  yang  dilakukan  petani,  yaitu dikarenakan jarang memberi pupuk, pola tanam monokultur, jarak tanam yang kurang teratur dan jarang  membersikan  gulma.  Petani  responden  masih  menganggap  ubikayu  Nuabosi  sebagai komoditas nomor dua, karena masih ada tanaman umur panjang cengkeh dan sayur-suyuran.
Harga jual ubikayu Nuabosi yang digunakan dalam penelitian ini meliputi harga jual di kebun petani dan harga jual di pasar kabupaten. Harga ubikayu Nuabosi di pasar kabupaten satu ikat (± 3 kg) mencapai Rp 25.000,- dan jika dibeli di kebun petani satu ikat (± 3 kg)   adalah Rp. 20.000,-. Beradasarkan data tersebut dapat diperoleh harga 1 (satu) kg ubikayu Nuabosi yang dijual di pasar kabupaten  adalah  Rp  8.333,-  sedangkan  harga  di  kebun  adalah  Rp  6.666,-/kg.  Berikut  total pendapatan  usahatani  ubikayu  Nuabosi  dalam  satu  musin  tanam.  Bila  ubikayu  dijual  di  pasar kabupaten, pendapatan  usahatani sebesar Rp  128.994.043,-/hektar dan bila dijual di kebun petani, pendapatan usahatani sebesar Rp 102.311.543,-/ hektar.
Tabel 2  Rata-Rata Pendapatan Usahatani Ubikayu Nuabosi per Hektar di Desa Randotonda
No Keterangan Ubikayu dijual di pasar kabupaten Ubikayu dijual di kebun petani A Penerimaan 1 Produksi ubikayu Nuabosi (kg) 17500 17500 2 Harga produk (Rp/kg) 8.333 6.666 Total Penerimaan (Rp) 145.827.500 116.655.000 B Pendapatan 1 Total Penerimaan (Rp) 145.827.500 116.655.000 2 Total Biaya (Rp) 16.833.457 14.343.457 Total Pendapatan (Rp) . 128.994.043 102.311.543

## Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Ubikayu Nuabosi
Hasil analisis regresi linier berganda, faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usahatani ubikayu  Nuabosi  di  Desa  Randotonda  Kecamatan  Ende  diperoleh  nilai  F-hitung    9,909,    dimana nilai  F hitung >  F tabel (9,909  >  3,11)  (Tabel  3).  Ini  diartikan  bahwa  model  regresi  dapat  digunakan untuk memprediksi tingkat pendapatan usahatani ubikayu Nuabosi atau dapat diartikan pula bahwa variabel  luas  lahan,  produktivitas,  efisiensi  biaya  tenaga  kerja,  dummy  pola  tanam,  lama berusahatani  dan  umur  secara  bersama-sama  berpengaruh  terhadap  tingkat  pendapatan.  Nilai koefisien determinasi sebesar  0,703 yang berarti bahwa  variabilitas variabel dependen yang dapat dijelaskan  oleh  variabilitas  variabel  independen  sebesar  70,3  persen,  jadi  model  ini  cukup  baik. Sedangkan  sisanya  29,7  persen  dipengaruhi  oleh  variabel  lainnya  yang  tidak  dimasukan  dalam model regresi.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Dilihat  dari    nilai    koefisien    regresi  parsial,  dapat  dijelaskan  bahwa  semua  variabel  bebas berpengaruh signifikan dan bertanda positif terhadap pendapatan usahatani, secara detail diuraikan sebagai  berikut. Variabel luas lahan berpengaruh nyata dan bertanda positif terhadap pendapatan usahatani ubikayu Nuabosi, dimana t hitung = 2,252 > t tabel 1,67, dengan nilai signifikansi 0,028 < 0,05 pada taraf α = 5 persen. Artinya, semakin luas lahan yang dikelola untuk usahatani ubikayu Nuabosi, maka pendapatan yang diperoleh semakin meningkat. Hal ini diduga disebabkan karena luas  lahan  merupakan  faktor  yang  memegang  peranan  penting  dalam  proses  produksi  untuk menghasilkan  jumlah  produksi.  Luas  lahan  petani  merupakan  luas  lahan  yang  ditanam  ubikayu Nuabosi,  dengan  luas  lahan  yang  dimiliki  akan  dapat  memproduksi  sejumlah  ouput,  sehingga dengan meningkatnya luas  lahan  ubikayu  Nuabosi, maka  kemampuan  petani  untuk  menghasilkan produksi  juga  semakin  bertambah,  demikian  pula  sebaliknya.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  studi yang dilakukan oleh Susianti & Abd, (2013) pada tanaman jagung manis, dan Saragih & Khairul, (2016),  yang  menyatakan bahwa luas lahan  berpengaruh  positif  terhadap  peningkatan  pendapatan usahatani.
Tabel 3. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Pendapatan Usahatani Ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda
Variabel Parameter Koefisien Salah Baku t-ratio Konstanta β 0 8,115 ***) 6,953 11,671 Luas Lahan β 1 324,365 ** ) 144,017 2,252 Produktivitas β 2 1,144 ***) 3,634 3,148 Efisiensi Biaya Tenaga kerja β 3 50766,966 **) 28414,697 1,787 Dummy pola tanam β 4 170509,941 **) 73007,535 2,336 Lama berusahatani β 5 120797,475 **) 58722,690 2,057 Umur β 6 -42925,323 **) 24038,827 -1,786
R 2 =  0,703 F-hitung = 9,909 Keterangan: Variabel dependent: pendapatan (Rp) t-tabel α = 0,01 = (0,01, df 99) = 2,39                   ***) nyata pada α  sebesar 1 persen t- tabel α = 0,05 = (0,05, df 95) = 1,67                   **) nyata pada α  sebesar 5 persen t-tabel α = 0,10 = (0,10, df 90) = 1,30                 *) nyata pada α sebesar 10 persen
Variabel produktivitas berpengaruh nyata dan bertanda positif terhadap pendapatan, dimana t hitung 3,148 > t tabel 2,39, dengan nilai signifikansi 0,003 <  0,01 pada taraf α = 1 persen. Artinya, dengan  peningkatan  produktivitas  maka  pendapatan  yang  diperoleh  semakin  besar  demikian  pula sebaliknya.  Hal  ini  disebabkan  karena  produktivitas  lahan  adalah  potensi  lahan  dalam  suatu usahatani  untuk  menghasilkan  pada  tingkat  produksi  dan  satuan  luas  tertentu.  Produktivitas semakin  meningkat  menunjukkan  potensi  lahan  untuk  menghasilkan  produksi  semakin  besar, sehingga pada akhirnya berpengaruh pasa pendapatan.
Variabel  efisiensi  biaya  tenaga  kerja  berpengaruh  nyata  dan  bertanda  positif  terhadap pendapatan usahatani ubikayu Nuabosi. Nilai t hitung 1,787 > t tabel 1,67 dengan nilai siginifikansi 0,029  <  0,05,  pada  taraf    α  =  5  persen.  Artinya,  semakin  efisien  dalam  penggunaan  tenaga  kerja maka  pendapatan  usahatani  semakin  meningkat.  Hal ini  disebabkan  karena  efisiensi  biaya tenaga kerja merupakan perbandingan antara penerimaan dengan biaya tenaga kerja, semakin kecil biaya tenaga  kerja  dibandingkan  dengan  penerimaan  usahatani  maka  semakin  efisien,  atau  pendapatan semakin  meningkat.  Pada  usahatani  ubikayu  Nuabosi  petani  masih  terbiasa  dengan  kerja  gotong royong, secara bergantian, hari ini mengerjakan lahan miliknya beberapa hari kemudian bergantian mengerjakan  lahan  milik  petani  yang  lain.  Biaya  tenaga  kerja  menjadi  lebih  murah,  biaya  yang dibutuhkan  hanya  untuk  keperluan  minum  dan  singkong  goreng  atau  rebus.  Masyarakat  Desa Randotonda memiliki kearifan lokal gotong royong yang disebut dengan bahasa setempat hela jo;
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
berkerja bersama-sama sambil menyanyi dengan syair lokal, mengandung makna bekerja sunguh- sungguh untuk kehidupan yang lebih baik.
Variabel  dammy  pola  tanam  berpengaruh  nyata  dan  bertanda  positif  terhadap  pendapatan usahatani. Nilai t hitung 2,336 > t tabel 1,67 dengan nilai signifikansi 0,023 < 0,05, pada tarat α = 5 persen. Ini dapat diartikan bahwa, jika petani menerapkan pola tanam tumpangsari ubikayu dengan kacang  tanah  pendapatan  usahatani  meningkat,  demikian  pula  sebaliknya.  Hal  ini  disebabkan karena  tumpangsari  merupakan  praktek  pertanian  yang  efektif  untuk  meningkatkan  aktivitas mikroba  tanah,  meningkatkan  kandungan  nutrisi  pada  tanah  dan  pada  akhirnya  meningkatkan produktivitas dan pendapatan usahatani (Li et al., 2011). Manfaat yang terkait dengan tumpangsari meliputi; peningkatan kesuburan tanah (Shen & Chu, 2004), mengurangi resiko kegagalan panen, jenis  komoditi  yang  dihasilkan  beragam,  penganekaraman  gizi  masyarakat,  hemat  dalam pemakaian  sarana  produksi,  resiko  kegagalan  panen  dapat  diperkecil  dan  meningkatkan biodiversitas  (Sembirin  et  al,  2015),  mengurangi  penyakit  tanaman  (Zinsou  et  al,  2004),  dan mengurangi  gulma  (Amanullah  et  al.,  2007).  Dalam  praktik,  tumpangsari  tanaman  ubikayu  dan legum dengan memperhatikan jarak tanam dan waktu tanam dapat meningkatkan produktivitas dan pendapatan (Nyi, et al., 2014).
Variabel  lama  berusahatani  berpengaruh  nyata  dan  bertanda  positif  terhadap  pendapatan usahatani, nilai t hitung = 2,057 <  nilai t tabel 1,67, dengan nilai signifikansi 0,044 < 0,05 pada taraf alfa = 5 persen. Artinya, dengan waktu berusahatani ubikayu Nuabosi yang lama, pendapatan usahatani  mengalami  peningkatan.  Ini  keterkaitan  dengan  pengalaman,  kesempatan  mendapatkan penyuluhan dan pelatihan dari petugas penyuluh lapangan dan dari perguruan tinggi. Pelatihan dan penyuluhan yang diperoleh berupa teknologi budidaya dan akses pasar serta harga input dan output pertanian  yang  lebih  efisien.  Penelitian ini  sejalan  dengan  studi  yang dilakukan oleh  Adeyemo  et al.,  (2010);  Amos,  (2013);  Esiobu  et  al.,  (2014);  Ogunleye  et  al.,  (2014);  Kareem    et  al.,  (2014) bahwa  pengalaman  bertani  meningkatkan  efisiensi  dan  profitabilitas  ubikayu,  namun  berbeda dengan studi yang dilakukan oleh Muizah et al., (2013) dan  Lanamana, (2019), hal ini disebabkan karena  variasi  pengalaman  yang  berbeda  dan  pengalaman  yang  mereka  miliki  dari  lamanya berusahatani  tidak  sepenuhnya  diikuti  dengan  pendekatan  teknologi  yang  dapat  meningkatkan produktivitas ubi kayu.
Variabel umur berpengaruh nyata dan bertanda negatif terhadap pendapatan usahatani ubikayu Nuabosi,  nilai t  hitung  =   1,786  > nilai  t tabel 1,67, dengan nilai  signifikansi  0,047  <  0,05    pada taraf  alfa  sebesar  5  persen.  Ini  artinya  umur  semakin  bertambah  pendapatan  usahatani  ubikayu Nuabosi  semakin  berkurang,  ini  keterkaitannya  dengan  kemampuan  bekerja,  daya  juang  dan semangat  berusahatani,  demikian  halnya  juga    dengan  keinginan  untuk  menanggung  resiko, penerapan teknologi dan inovasi baru. Umur petani  responden berkisar antara 40 sampai 68 tahun dengan  usia  dibawah  60  tahun  sebanyak  60  persen.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  studi  yang dilakukan (Villano & Fleming, 2006), dimana petani yang lebih tua enggan mengadopsi teknologi dan  praktik  yang lebih baik.

## Trend Produksi dan Luas Lahan Ubikayu Nuabosi
Analisis  trend  produksi  dan  luas  lahan  ubikayu  Nuabosi  di  Desa  Randotonda  dilakukan dengan  menggunakan  metode  trend  berdasarkan  data  time  series.  Analisis  ini  pernah  dilakukan oleh Wahyu, R & Anik, (2012) dan Aprisco et al., (2017) untuk komoditas kopi dan gula. Analisis yang  sama  digunakan  untuk  menganalisis  trend  produksi  dan  luas  lahan  ubikayu  Nuabosi  pada petani  kecil  dengan  keterbataan  sumber  daya  pertanian.  Data    produksi  yang  digunakan  selama lima  tahun    terakhir  2015 sampai  2019.  Hasil  analisis  perkiraan  produksi  ubikayu  Nuabosi tahun 2020–2024  disajikan  pada  Tabel  4.  Persamaan  garis  trend  volume  produksi  yang  diperoleh  dari hasil  analisis  adalah  sebagai  berikut:    Y  =  16.390.  +    435X,  dimana  Y  merupakan  variabel  yang diramalkan  dalam  hal  ini  adalah  produksi  dan  X  merupakan  skor  waktu  yang  digunakan  (jumlah data  genap,  skor  waktu  yang  digunakan  -5,-3,-1,1,3,5,  apabila  data  ganjil  -2,-1,0,1,2).  Nilai koefisien  trend  sebesar  435  artinya  besarnya  penambahan  produksi  ubikayu  Nuabosi  setiap tahunnya  sebesar    435.  Nilai  konstanta  16.390  artinya  rata-rata  produksi  ubikayu  Nuabosi  petani responden selama 10 tahun di Desa Randotonda sebesar 16.390 kg.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Tabel 4. Trend Produksi Ubikayu Nuabosi per hektar di Desa Randotonda
Tahun Trend Produksi (kg/0,25 ha) 2020 17.695 2021 18.130 2022 18.565 2023 19.000 2024 19.435
Sumber: analisis data sekunder (diolah 2020)
Hasil analisis data menunjukkan bahwa trend produksi mengalami peningkatan untuk 5 tahun yang  akan  datang.  Hal  ini  ditunjukkan  dengan  jumlah  produksi  ubikayu  Nuabosi  di  tahun  2024 sebesar 19.435, memiliki trend yang meningkat atau positif. Prediksi produksi ini dengan  asumsi jika  teknik  budidaya  ubikayu  Nuabosi  yang  dilakukan  oleh  petani  pada  tahun-tahun  yang  akan datang  sama  dengan  saat  kini,  luas  lahan  tidak  berkurang,  teknik  budidaya  semakin  baik,  sarana produksi  pertanian  tersedia  dan  dapat  dijangkau  oleh  petani  responden  serta  permintaan  pasar ubikayu Nuabosi terus meningkat.
Persamaan garis trend luas lahan ubikayu Nuabosi berdasarkan hasil analisis adalah Y = 20,2 +  1,7  X,  dimana  Y  merupakan  variabel  yang  diramalkan  dalam  hal  ini  adalah  luas  lahan  dan  X merupakan  skor  waktu  yang  digunakan  (jumlah  data  genap,  skor  waktu  yang  digunakan  -5,-3,- 1,1,3,5,  apabila  data  ganjil  -2,-1,0,1,2).  Nilai  koefisien  trend  1,7  artinya  besar  penambahan  luas lahan  setiap tahunnya  adalah  1,7  hektar.  Nilai  konstanta 20,2 artinya rata-rata luas lahan  ubikayu Nuabosi 5 tahun terakhir sebesar 20,2 hektar. Analisis perkiraan luas lahan ubikayu Nuabosi tahun 2020 – 2024 disajikan  pada Tabel 5. Trend luas lahan ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda dari tahun  2020  sampai  tahun  2024  mengalami  peningkatan  untuk  5  tahun  yang  akan  datang.  Hal  ini ditunjukkan dengan luas lahan ubikayu Nuabosi di tahun 2025 sebesar 32,1 hektar, memiliki trend positif. Analisis ini dengan asumsi jika keadaan pada tahun-tahun yang akan datang tidak berbeda dengan  keadaan  sekarang.    Hasil  wawancara  dengan  kepala  Desa  Randotonda  perluasan  lahan ubikayu pada tahun-tahun yang akan datang masih sangat memungkinkan.
Tabel 5. Trend Luas lahan Ubikayu Nuabosi di Desa Randotonda
Tahun Trend Luas Lahan (ha) 2020 25,3 2021 27,0 2022 28,7 2023 30,4 2024 32,1
Sumber: analisis data sekunder (diolah 2020)

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN
Pendapatan  usahatani  Ubikayu  Nuabosi  per  luas  lahan  0,25  hektar,  jika  dijual  di  pasar kabupaten  adalah  sebesar  Rp  128.994.043,-  dan  bila  dijual  di  kebun  petani  adalah  sebesar  Rp. 102.311.543,-.Variabel  bebas  yang  berpengaruh  signifikan  dan  bertanda  positif  terhadap pendapatan usahatani adalah variabel luas lahan, produktivitas, efisiensi biaya tenaga kerja, dummy pola tanam dan lama berusahatani, sedangkan variabel umur berpengaruh signifikan dan bertanda negatif. Perkembangan produksi dan luas lahan usahatani ubikayu Nuabosi dari tahun 2020 sampai 2024 memiliki trend yang meningkat. Disarankan kepada petani ubikayu Nuabosi perlu, menambah luas  lahan,  meningkatkan  produktivitas  usahatani,  dan  meningkatkan  efisiensi  biaya  tenaga  kerja agar  endapatan  usahatani  meningkat.  Selain  itu,  perlu  dilakukan  pendampingan  dari  petugas penyuluh lapangan dan perguruan tinggi kaitannya dengan perbaikan teknologi budidaya, akses ke harga input pertanian dan pemasaran.
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA

## Ucapan Terimakasih
Terimakasih kepada Rektor Universitas Flores yang telah membantu mendanai penelitian ini, sehingga  aktivitas  penelitian,  penulisan  laporan,  dan  penulisan  artikel  hasil  penelitian    bisa dikerjakan sesuai dengan waktu yang ditentukan.

## DAFTAR PUSTAKA
Achem,  B,  Mohammed,  B,  Aduba,  J,  Muhammad  Lawal,  A.,  &  Abdulquadr,  F.  (2013).  A Comparative  Assessment  of  the  Profitability  of  Cassava  Processing  Enterprises  in  Kwara State, Nigeria. Global Journal of Current Research , 1 (2), 57–61.
Adeniji, O. T., Odo, P. E., & Ibrahim, B. (2011). Genetic Relationships and Selection Indices for Cassava  Root  Yield  in  Adamawa  state,  Nigeria. African  Journal  of  Agricultural  Research , 6 (13), 2931–2934.
Adeyemo, R., Oke, J., & Akinola, A. (2010). Economic Efficiency of Small Scale Farmers in Ogun State, Nigeria. Tropicultura , 28 (2), 84–88.
Ajieh,  C.  P.  (2014).  Adoption  of  Improved  Cassava  Production  and  Processing  Technologies  in Oshimili  North  Local  Government  Area  of  Delta  State,  Nigeria. Indian  Res.  J.  Ext.  Edu . 14 (1), 21–25.
Amos, A. P. (2013). Allocative Efficiency of Resource Use by Cassava Farmers in Wamba Local Government Area, Nasarawa State, Nigeria. International Journal of Economic Development Research and Investment , 4 (3), 82–90.
Aprisco,  H.,  Wijayanti,  F,  N.,  &  Santosa,  T,  H.  (2017).  Analisis  Trend  dan  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi Produksi Gula di PG. Waringin Anom Kabupaten Situbonda. Jurnal Agribest , 1 , 116–124.
Asmara, R., & Nurholifah, R. (2010). Analisis Pendapatan Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Tebu Dalam Keanggotaan Suatu Koperasi. Agrise , X (2), 108–120. BPS. (2016). Produktivitas Ubikayu di kabupaten Ende . BPS Kabupaten Ende. BPS. (2018). Produktivitas Ubikayu di Indonesia . BPS.
Esiobu,  N.  S.,  Nwosu,  C.  S.,  &  Onubuogu,  G.  C.  (2014).  Economics  of  Pineapple  Marketing  in Owerri  Municipal  Council  Area,  Imo  Esxon  Publishers. International  Journal  of  Applied Research and Technology , 3 (5), 2–12. Ezedinma, C., Ojiako, R. U., Okechukwu, R. U., Lemchi, J., Umar, A. M., Sanni, L., Akoro, M., Tarawali, G., & Dixon, A. (2007). The Cassava Food Commodity Market and Trade Network In Nigeria . International Institute Of Tropical Agriculture Ibadan Nigeria. FAO,  &  IFAD.  (2005). A  Review  of  Cassava  In  Africa  with  Country  Case  Studies  On  Nigeria, Ghana,  The  United. A  Review  of  Cassava  in  Africa  with  Country  Case  Studies  on  Nigeria, Ghana, the United Republic of Tanzania, Uganda and Benin. Proceedings Of The Validation Forum On The Global Cassava Development Strategy, 2, 357.
Kareem,  M.  M.  A.,  &  Şahinli,  Mehmet,  A.  (2018).  Demographic  and  Socio-Economic Characteristics  of  Cassava  Farmers  Influencing  Output  Levels  in  the  Savannah  Zone  of Northern Ghana. African Journal of Agricultural Research , 13 (4), 189–195.
Lanamana,  W.  (2019).  Measurement  Of  Economic  Efficiency  Of  Upland  Rice  Farming  In Different Land Ownership Status In Mausambi Village, Maurole SubDistrict, Ende Regency. Jurnal AGRISEP , 18 No. 2 , 387–402.
Muizah, R., Supardi, S., & Awami, S. N. (2013). Analisis Pendapatan Usahatani Ubi Kayu  (studi kasus desa Mojo Kecamatan Cluwak Kabupaten Pati). Mediagro , 9 (2), 55–67.
Nweke,  F.  (2004).  New  Challenges  In  The  Cassava  Transformation  In  Nigeria  Nad  Ghana.  In International Food Policy Research Institute .
Ogunleye,  A.  S.,  Adeyemo,  R.,  &  Binuiomote.,  A.  S.  B.  S.  O.  (2014).  Cassava  Production  and Technical  Efficiency  in  Ayedaade  Local  Government  Area  of  Osun  State,  Nigeria. Elixir Agriculture , 71 , 24465–24468.
Quoi, A. J., Zhao, G., & Raifatou, A. (2019). Economic Impact of Cassava Processing on Farmer’s
e-ISSN: 2502-3292 Volume 5 Nomor 2 (Oktober 2020)  Halaman 94-103 http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA
Income in Montserrado County , Liberia . 54–58.
Saragih,  F.  H.,  &  Khairul,  S.  (2016).  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Rumah Tangga Tani Padi. Jurnal Agrica , 9 (2), 101.
Susianti, & Abd, R. R. (2013). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Jagung manis (Studi Kasus: Di Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi). E.J Agrotekbis , 1 , 500–508.
Villano,  R.,  &  Fleming,  E.  (2006).  Technical  Inefficiency  and  Production  Risk  in  Rice  Farming:
Evidence from Central Luzon Philippines. Asian Economic Journal , 20 (1), 29–46.
Wahyu,  R,  E.,  &  Anik,  S.  (2012).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan  dan  Prospek Usahatani  Kopi  Rakyat  di  Desa  SumberBulus  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember. J ournal of Social and Agricultural Economics . 43–52. Warsana.  (2007). Analisis  Efisiensi  dan  Keuntungan  Usahatani  Jagung,  Studi  di  Kecamatan Randublatung Kabupaten Blora . http://eprints. undip.ac. id/17660/1/WARSANA.pdf Widangsih,  R. (2016). Outlook,  Komoditas  Pertanian  Sub  Sektor  Tanaman  Pangan  Ubikayu (pp. 19–28). Pusat Data dan Sistem Informasi pertanian Kementrian Pertanian 2015.