## PENERAPAN POLA BAGI HASIL PADA SISTEM PENGUPAHAN DI RESTORAN PADANG SEDERHANA

## Riska Rosdiana
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Mercu Buana, Jakarta riska.rosdiana15@gmail.com

## ABSTRACT
This  thesis  specifically  intended  to  formulate  wage  payment  based  on  profit  sharing, differentiate and analyze profit sharing pattern reviewed from Islamic concept, and measure worker’s  satisfaction  level  as  the  receiving  end  from  profit  sharing  pattern  in  Restoran Sederhana. Writer’s interest towards this topic is based on relentless laborer strike demanding higher  minimum  wage  every  single  year,  hoping  this  research  can  be  a  reference  to  find alternative  solution  to  this  problem  in  Islamic  way,  by  implementing  profit  sharing  wage. Descriptive method with quantitative approach is used in this research. Work satisfaction level is defined as independent variable and the profit sharing as dependent variable. A total of 50 respondent are workers in Restoran Sederhana. This research shows profit sharing executed in Restoran  Sederhana  is  once  per  100  days.  While  formulation  of  division  ratio  for  Restoran Sederhana  workers  based  on  point  by  salary  manager.  After  every  worker’s  points  are acquired, then counts the total profit per 100 days which is nominal value per point times total points. After total profit value is known, divide by 100 to acquire the sum of daily profit. Daily profit  will  be  a  reduction  nominal  in  case  of  workers  absence  per  day.  Besides  absence reduction, other reduction will impact total profit reduction, for instance: Loans for daily needs, worker’s “Dayo” and Ferai Day (absence). Profit sharing system and mechanism implemented by  Restoran  Sederhana  in  Islamic  economy  is  known  as  al-musyarakah,  profit  sharing percentage for workers is 50% from company’s total net profit. Moreover, wage for workers has satisfied wage criteria in Islam, which has to be fair and adequate. Based on statistic, it shows that profit sharing has significant impact on workers satisfaction level with R squared = 0.764 (Table 4.7). It shows that 76.4% of Work Satisfaction is explained on changes in profit sharing. While the rest (23.6%) explained by another factors outside profit sharing.
Keywords: wage management; profit sharing; work satisfaction.

## ABSTRAK
Tesis  ini  secara  spesifik  dimaksudkan  untuk  mengetahui  formulasi  pembagian  bagi hasil,  mengurai  dan  menganalisis  pola  bagi  hasil  ditinjau  dari  konsep  islam  dan  mengukur kepuasan  pekerja  yang  menerima  upah  dengan  pola  bagi  hasil  di  Restoran  Sederhana. Ketertarikan penulis untuk melakukan penelitian ini yaitu dikarenakan melihat fenomena aksi buruh  yang  tiada  henti  atas  tuntutan  kenaikan  upah  minimum  setiap  tahunnya,  sehingga harapannya penelitian ini dapat menjadi referensi untuk mencari solusi alternatif menyelesaikan masalah  tersebut  secara  islam  yaitu  penerapan  upah  bagi  hasil.  Dalam  penelitian  ini dipergunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Adapun yang menjadi variabel independent  adalah  kepuasan  kerja  dan  yang  menjadi  variabel  dependen  adalah  bagi  hasil. Responden  berjumlah  50  orang  pekerja  Restoran  sederhana.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah Pembagian  hasil  usaha  yang  dilaksanakan  Restoran  sederhana  adalah  setiap  100  hari  sekali. Adapun formulasi pembagian nisbah bagi pekerja Restoran Sederhana yaitu dengan penentuan poin oleh manajer menggajian. Setelah diperoleh jumlah poin per pekerja, selanjutnya dihitung
jumlah pendapatan per 100 hari yang diperoleh dari nilai nominal per poin dikalikan dengan jumlah  poin.  Setelah  diketahui  total  pendapatan  kemudian  dibagi  100  untuk  mengetahui pendapatan  per  hari.  Karena  pendapatan  per  hari  akan  dijadikan  nominal  pengurangan  atas ketidakhadiran pekerja per hari. Selain potongan ketidakhadiran, ada potongan lain yang akan mempengaruhi  pengurangan  total  pendapatan,  diantaranya  sebagai  berikut:  Pinjaman  untuk kebutuhan sehari-hari, “Dayo” Pekerja dan Hari Ferai (absen). Sistem dan mekanisme bagi hasil yang  diterapkan  Restoran  sederhana  dalam  ekonomi  Islam  dikenal  dengan al-musyarakah, persentase bagi hasil yang diperoleh pekerja Restoran Sederhana sebesar 50% dari total profit bersih perusahaan. Selain itu, upah yang diperoleh pekerja sudah memenuhi kriteria upah secara Islam, yaitu adil dan layak. Berdasarkan hasil statistik menunjukkan bahwa bagi hasil memberi pengaruh secara signifikan terhadap kepuasan kerja sebesar nilai R square = 0.764 (pada Tabel 4.7).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  76.4%  dari  varians  Kepuasan  Kerja  dapat  dijelaskan  oleh perubahan dalam bagi hasil.
Kata kunci: manajemen upah; bagi hasil; kepuasan kerja.

## PENDAHULUAN
Di Indonesia, masalah pengupahan menjadi isu nasional yang krusial, bahkan sampai saat  ini  masalah  upah  merupakan  masalah  utama  yang  masih  dipersoalkan,  terlebih  setiap tanggal 1 Mei bertepatan dengan hari buruh dunia, selalu muncul tuntutan perbaikan upah dan kesejahteraan  pekerja.  Tingkat  upah  merupakan  persoalan  mendasar  dalam  masalah ketenagakerjaan  dan  hubungan  industrial  di  Indonesia.  Bagi  buruh,  upah  merupakan  sarana untuk mensejahterakan kehidupan diri dan keluarganya secara langsung. Bagi pengusaha, upah mempengarugi biaya dan tingkat harga, yang dalam jangka panjang juga akan mempengaruhi pertumbuhan perusahaan, perluasan dan pemerataan kerja. Bagi pemerintah, upah merupakan sarana  pemerataan  pendapatan  dan  peningkatan  kesejahteraan  masyarakat.  Upah  juga  yang selalu  memicu  konflik  antara  pihak  manajemen  dengan  pekerja  seperti  yang  banyak  terjadi. Oleh  karena  itu  keseimbangan  upah  harus  diupayakan  (Huda  Nurul,  2009).    Pemerintah bertanggung  jawab  terhadap  kesejahteraan  rakyatnya,  dimana  setiap  berbicara  kesejahteraan rakyat tidak terlepas dari masalah perburuhan. Setiap usaha peningkatan kesejahteraan pekerja akan  berdampak  pada  kesejahteraan  penduduk  secara  keseluruhan,  dengan  kata  lain kesejahteraan penduduk indonesia tidak akan tercapai tanpa adanya peningkatan kesejahteraan pekerja. Kesejahteraan pekerja erat kaitannya dengan upah yang diterima.
Salah satu kebijakan yang dilakukan Pemerintah dalam penetapan upah adalah dengan penetapan  UMR.  UMR  (Upah  Minimum  Regional)  yaitu  upah  bulanan  terendah  yang ditetapkan pemerintah yang diberlakukan untuk satu wilayah, merupakan batas minimal upah yang  harus  diberikan  kepada  pekerja,  yang  diharapkan  dengan  batas  minimal  tersebut  dapat memenuhi kebutuhan pokok minimal secara layak. Pengusaha menginginkan ketentuan upah minimum  rendah,  sedangkan  serikat  pekerja  menghendaki  upah  minimum  yang  tinggi,  dari kondisi  inilah  maka  penentuan  upah  minimum  selalu  bermasalah.  Upah  minimum  juga menimbulkan  masalah  lain  yaitu  apabila  dihadapkan  dengan  jumlah  penduduk  yang  besar, maka dengan adanya upah minimum akan mengakibatkan penurunan permintaan tenaga kerja sehingga pengangguran akan semakin meningkat.
Islam sebagai agama dijamin oleh Allah yang sempurna dan universal berdimensi dunia dan akhirat tentu memiliki solusi mengatasi masalah kehidupan dunia ini yang diantaranya yaitu masalah  pengupahan.  Supaya  dapat  mencapai  keadilan  dan  terhindar  dari kedzoliman dalam bermuamalah,  maka  islam  memperkenalkan  konsep  pembagian  keuntungan  ( gainsharing ). Bagi hasil adalah proporsi pembagian hasil usaha dalam ukuran prosentase atas kemungkinan keuntungan/kerugian riil yang akan diperoleh pihak-pihak yang bekerja sama. Jumlah nominal bagi hasil akan berfluktuasi  sesuai  dengan keuntungan riil  dari pemanfaatan modal. Apabila
gainsharing berjalan  dengan  baik,  akan  menciptakan  sebuah  kepercayaan  dan  rasa  senasib seperuntungan  antara  para  pekerja  dan  manajemen.  Pada  umumnya  konsep  pembagian keuntungan ini mencadangkan suatu presentase tertentu dari laba perusahaan keseluruhan atau suatu presentase di atas suatu ambang dan mendistribusikan uang tersebut kepada karyawan. (Rivai, 2009).
Salah satu usaha yang menjalankan bisnisnya dengan konsep pengupahan secara bagi hasil adalah Restoran Padang Sederhana, pola upah yang diterapkan Restoran ini merupakan pola  yang  biasa  digunakan  masyarakat  Minang  dalam  berwirausaha  yaitu  “badunsanak”, dimana mereka memiliki rasa senasib sepenanggungan (rasa kebersamaan dan kekeluargaan), menciptakan saling terbuka, saling percaya, saling menjaga dan seiya sekata dengan pola “ awak samo awak” dalam pengembangan suatu usaha yang dikelola. Dalam manajemen rumah makan Minang,  tampak  adanya  rasa  kekeluargaan,  keadilan,  yang  semuanya  dilandaskan  pada kemampuan kerja dan profesionalisme.
Dilihat  dari  uraian  di  atas,  maka  penulis  mengadakan  penelitian  tentang  sistem  bagi hasil yang diterapkan Restoran Sederhana. Penelitian ini membahas secara deskriptif tentang pola upah bagi hasil dan mengukur seberapa besar pengaruh pola bagi hasil terhadap kepuasan pekerja Restoran Sederhana. Dengan demikian, pertanyaan penelitian yang diajukan antara lain:
1. Bagaimana mekanisme pola bagi hasil yang diterapkan Restoran Sederhana ditinjau dari konsep Islam?
2. Bagaimana  pengaruh  sistem  upah  bagi  hasil  terhadap  kepuasan  pekerja  di  Restoran Sederhana?
Sesuai  dengan  permasalahan  dan  pertanyaan  penelitian  yang  diajukan,  tujuan  penelitian  ini dapat dirinci sebagai berikut:
1. Mengkaji  secara  mendalam  mekanisme  pola  bagi  hasil  yang  diterapkan  Restoran Sederhana ditinjau dari konsep Islam.
2. Mengetahui pengaruh bagi hasil terhadap kepuasan pekerja Restoran Sederhana.

## KAJIAN TEORI
Dalam Islam, upah dapat kita temukan dalam fiqh muammalah yang membahas tentang ijarah berasal  dari kata  “ al-ajr” yang berarti “ al-iwadlu” (ganti),  upah  atau  imbalan  (Sabiq Sayyid,  2009). Al-Ijarah adalah  pemilikan  jasa  dari  seseorang ajir (orang  yang  kontrak tenaganya)  oleh musta’jir (orang  yang  mengontrak  tenaga). Ijarah merupakan  transaksi terhadap  jasa  tertentu  yang  disertai  dengan  kompensasi.  Kompensasi  atas  imbalan  tersebut berupa al-ujroh (upah) (Al-Jaziry Abdurrahman, 2004).

## Konsep Islam Tentang Upah
Upah  dalam  konsep  syariah  memiliki  dua  dimensi,  yaitu  dimensi  dunia  dan  dimensi akhirat.  Untuk  menerapkan  upah  dalam  dimensi  dunia,  konsep  moral  merupakan  hal  yang sangat  penting  agar  pahala  dapat  diperoleh  sebagai  dimensi  akhirat  dari  upah  tersebut.  Jika moral diabaikan, dimensi akhirat tidak akan tercapai. Dimensi upah di dunia dicirikan oleh dua hal, yaitu adil dan layak. Adil bermakna bahwa upah yang diberikan harus jelas, transparan dan proporsional.  Layak  bermakna  bahwa  upah  yang  diberikan  harus  mencukupi  kebutuhan pangan, sandang dan papan serta tidak jauh berada di bawah pasaran.

## Konsep Bagi Hasil dalam Islam
Konsep bagi hasil menurut Muhamad Syafi’i Antonio adalah sistem bagi hasil dalam tatanan mudharabah yaitu suatu akad kerjasama usaha antara dua belah pihak di mana pihak pertama (Shahibal  mal) menyediakan  seluruh  modal,  sedang  pihak  lainnya  pengelola. Keuntungan  usaha  secara mudharabah dibagi  menurut  kesepakatan  yang  dituangkan  dalam kontrak.  Sedangkan  apabila  rugi,  maka  akan  ditanggung  oleh  pemilik  modal  selama  bukan
akibat  kelalaian  pengelola.  Namun  jika  akibat  kerugian  pengelola,  maka  di  pengelola  harus bertanggung  jawab.  Sistem  ini  merupakan  cara  yang  dikehendaki  oleh  ajaran  Islam  yang mengacu pada keadilan  dari kedua belah pihak, dan bentuk  usaha bersama seperti ini dalam Islam disebut dengan sistem musyarakah, mudharabah, muzara’ah dan musaqah.

## 1. Al- Musyarakah
Al-Musyarakah  adalah  akad  kerjasama  antara  dua  pihak  atau  lebih  untuk  suatu  usaha tertentu  dimana  masing-masing  pihak  memberikan  kontribusi  dana  ( amal/expertise) dengan kesepakatan  bahwa  keuntungan  dan  resiko  akan  ditanggung  bersama  sesuai  dengan kesepakatan  (Syafi’i  Antonio,  2003).  Kesepakatan  dalam  musyarakah  merupakan  bentuk kerjasama yang menerapkan sistem bagi hasil baik saat usaha mengalami keuntungan, maupun saat mendapatkan kerugian.
2. Al-Mudharabah
Al-Mudharabah adalah  akad  kerjasama  usaha  antara  dua  pihak  dimana  pihak  pertama ( sahib al-mal ) menyediakan dana seluruhnya (100%) modal, sedang pihak lainnya pengelola. Keuntungan  usaha  secara mudharabah dibagi  menurut  kesepakatan  yang  dituangkan  dalam kontrak, sedangkan apabila rugi ditanggung oleh pemilik modal selama bukan akibat kelalaian dari pengelola, sepenuhnya ditanggung oleh shahibul al-mal. Namun jika kerugian diakibatkan karena kecurangan atau kelalaian oleh pengelola, maka pengelola harus bertanggung jawab atas kerugian (Syafi’i Antonio, 1999).

## 3. Al-Muzara’ah
Al-Muzara’ah  adalah  kerjasama  pengelolaan  pertanian  antara  pemilik  lahan  dan penggarap,  dimana  pemilik  lahan  memberikan  lahan  pertanian  kepada  penggarap  untuk ditanami dan dipelihara dengan imbalan tertentu dari hasil panen (Syafi’i Antonio, 1999).

## 4. Al-Musaqah
Adapun al-Musaqah adalah  bentuk  yang  lebih  sederhana  dari muzara’ah ,  dimana  si penggarap  hanya  bertanggung  jawab  atas  penyiraman  dan  pemeliharaan  dengan  kompensasi tertentu dari hasil panen (Syafi’i Antonio, 1999).

## Faktor – faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Kerja
Komponen kepuasan kerja dalam penelitian ini digunakan 4 (empat) komponen sesuai dengan Teori Herzberg antara lain:
1. Rewards (Gaji dan Benefit)
2. Aturan Kerja (Jam Kerja)
3. Suasana Kerja (Hubungan dengan Rekan Kerja)
4. Supervisi (Hubungan atasan dengan bawahan)

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif.  Secara  deskriptif  penelitian  ini membahas  mengenai  penerapan  pola  upah  bagi  hasil  yang  diterapkan  Restoran  Sederhana, mengurainya  secara  konsep  Islam  dan  melihat  seberapa  besar  pengaruh  bagi  hasil  terhadap kepuasan  pekerja.  Objek  penelitian  merupakan  50  orang  pekerja  Restoran  Sederhana  lokasi cabang  Rawamangun  Jakarta  Timur.  Survei  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  bertujuan untuk menguji hipotesis mengenai tingkat kepuasan para pekerja atas upah yang diterimanya. Data  primer  diperoleh  dengan  cara  menyebarkan  kuesioner  terhadap  pekerja  Restoran Sederhana yang berlokasi di Rawamangun Jakarta Timur. Sedangkan data sekunder diperoleh dari  studi  literatur  dan  wawancara  dengan  pihak  manajemen  Restoran  Sederhana  khususnya bagian  pengupahan. Adapun  dasarnya  adalah  jumlah  populasi  (N)  yang  diteliti  terhingga sebanyak 70 orang dari Restoran Sederhana. Berdasarkan rumus slovin maka jumlah sampel yang sesuai adalah 42 orang dari pekerja Restoran Sederhana.

## Metodologi dan Flow Chart Penelitian
Untuk  memudahkan  dalam  melihat  langkah-langkah  yang  digunakan  dalam  penelitian ini, berikut ini tampilan flow chart untuk penelitian ini:

## Model Penelitian dan Metode Analisis
Model  penelitian dalam  penelitian ini dalam hal  mengukur kepuasan kerja sistem bagi hasil adalah sebagai berikut:
Ү 1 = βo + β 1 X 1 + ε dimana :
Ү 1 = Kepuasan  kerja sistem bagi hasil X 1 = Pola Bagi Hasil € = Residual Value β 0 = Intersep, merupakan nilai terikat yang dalam hal ini adalah pada saat variabel independennya adalah 0 (X1 = 0)
β 1,2,3 = Koefisien Regresi
Alpha < 0,6 Start Kuesioner Uji Validitas Uji Reliabilitas Nilai Alpha Cronbach M Analisis Deskriptif Uji Normalitas & Uji Heteroskedastisitas Analisis Regresi Selesai

## Pengujian Asumsi Klasik
Sebelum  dilakukan  analisis  regresi  berganda,  dilakukan  pengujian  asumsi  klasik  dari regresi berganda (pengujian ekonometrik). Model yang dibuat harus memiliki karakteristik atau bersifat BLUE. Menurut Gurajati (2003), agar karakteristik tersebut dapat dicapai, model ini harus  memenuhi  asumsi  klasik  yang  tidak  terdapat  gejala:  (1)  multikolinearitas,  dan  (2) heterokedastisitas.
Sebelum dilakukan pengujian asumsi klasik tersebut, juga perlu dilakukan uji normalitas data.  Apabila data yang diuji telah terdistribusi secara normal, maka error/residual dari model regresi yang dibuat akan mempunyai distribusi yang normal pula, sehingga kesimpulan yang akan diambil secara statistik sudah benar.

## Metode Analisis Data
Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi. Analisis ini digunakan dengan alasan bahwa analisis regresi dapat mewujudkan kesimpulan penelitian dengan  memperhitungkan  faktor  keshahihan.  Alasan  ini  digunakan  bahwa  statistik  bekerja dengan angka-angka yang bersifat objektif dan universal, artinya dapat digunakan hampir pada semua  bidang  penelitian.  Dalam  penelitian  ini  dilakukan    dengan  Metode Ordinary  Least Square (OLS).  Apabila data yang digunakan telah memenuhi asumsi-asumsi klasik (pengujian ekonometrik), kemudian variabel-variabel  bebas  diregresikan dengan variabel  terikat dengan menggunakan  model  persamaan  regresi.  Untuk  mengetahui  sejauh  mana  tingkat  kesahihan model  terbaik  yang  dihasilkan,  maka  perlu  dilakukan  uji  ketepatan  fungsi  regresi  dalam menaksir nilaiactual dapat diukur dari goodness of fit -nya. Untuk melakukan uji goodness of fit pengukurannya  dilakukan  dengan  menguji  nilai  statistik  t,  nilai  statistik  F,  dan  koefisien determinasinya (R 2 ) pada hasil regresi yang telah memenuhi uji asumsi klasik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pola Bagi Hasil di Restoran “Sederhana”
Atas usaha Restoran “Sederhana” yang dijalankan, maka keuntungan yang dibagihasilkan harus dibagi secara proporsional antara pemilik dana dengan pengelola dana. Dengan demikian, semua pengeluaran rutin yang berkaitan dengan bisnis mudharabah dapat dimasukkan ke dalam biaya operasional. Berikut ini pola perhitungan bagi hasil di Restoran “Sederhana” antara lain sebagai berikut:
Perhitungan Hasil Usaha Restoran “Sederhana” Penjualan Rp. X,- Dikurangi pengeluaran Belanja Rp. Y,- Profit Kotor Rp. Z,- 100,00% Dikurangi Zakat (2,5%) 2,50% 97,50% Dikurangi Penyusutan 9,75% Profit Bersih 87,75%

## Formulasi Pembagian Nisbah yang Diterapkan Restoran Sederhana
Dari pola perhitungan bagi hasil yang dijelaskan pada gambar di atas maka profit bersih yang diperoleh dari seluruh total pendapatan adalah 87,75%. Dari total profit bersih itu 50% dibagi untuk nisbah bagi hasil pada karyawan, 35% bagi investor dan 15% untuk manajemen. Dalam penelitian ini, penulis akan menjelaskan formulasi pembagian nisbah pekerja yang nilai persentasenya sebesar 50%. Periode penggajian yang diterapkan Restoran Sederhana adalah per 100 hari, dalam satu tahun ada 4 periode. Dalam penentuan pendapatan pekerja, setiap pekerja
ditentukan mato/poin nya terlebih dahulu. Tingkatan poin yang berlaku adalah range 2 – 5 poin. Berikut poin dasar yang ditetapkan Restoran Sederhana terhadap para pekerja nya.
Penentuan Poin/Mata berdasarkan Jabatan/Posisi No Posisi/Jabatan Grade Poin 1 Kepala Kasir II A 5 2 Kepala Masak II A 5 3 Kepala Tengah II B 4 4 Kepala Palung II B 4 5 Wakil Kepala Kasir II B 4 6 Kepala Belanja II B 4 7 Wakil Kepala Masak II B 4 8 Kepala Minuman II B 4 9 Tengah ( Waiter ) III A 3 10 Palung III A 3 11 Minuman III A 3 12 Kasir III A 3 13 Masak/Dapur III A 3 14 Kepala Cleaning Service III B 2 15 Kepala Cuci Piring III B 2 16 Cleaning Service IV A 2 17 Cuci Piring IV A 2
Sumber: Hasil Penelitian Lapangan, 2014
Dari  Tabel  di  atas  menunjukkan  besarnya  poin  dasar  yang  diperoleh  berdasarkan jabatan  yang nantinya menentukan besaran pendapatan setiap pekerja. Namun,  poin  tersebut hanya  sebagai  poin  dasar,  karena  selama100  hari  pendapatan  yang  diperoleh  menyesuaikan dengan  penilain  kinerja  yang  dilakukan  kepala  bagian  dan  rekan  kerja  dan  akhirnya mempengaruhi lebih kurang nya  jumlah  poin.  Indikator  yang dinilai dalam  penilaian kinerja adalah:
1. Ketepatan kehadiran
2. Kerapihan kerja
3. Kecepatan melakukan pekerjaan
4. Disiplin kerja
Jika  indikator  di  atas  memiliki  nilai  yang  baik  maka  poin  ditambah  0,25  per  setiap indikator lalu ditotal dengan poin  dasar. Dan sebaliknya, jika penilaian kerja menurun maka total poin yang diperoleh juga berkurang mengikuti pengurangan poin setiap indikator. Dalam hal ini, tugas manajer penggajian yang menentukan besaran poin untuk setiap pekerja setiap per 100 hari (tutup buku). Setelah diperoleh jumlah poin per pekerja, kemudian manajer penggajian menjumlah  keseluruhan  poin  yang  sudah  ditentukan  dan  dibagi  dengan  total  profit  yang diperoleh.  Misalnya  :  total  poin  yang  ditentukan  dari  keseluruhan  pekerja  adalah  88  poin, sedangkan total profit sebesar Rp. 250.000.000- , maka nilai per poin adalah Rp. 2.840.909 per poin. Selanjutnya, dihitung jumlah pendapatan per 100 hari yang diperoleh dari nilai per poin dikalikan dengan jumlah poin. Sebagai contoh: staf cleaning service pada periode 1 tahun 2015 memiliki  jumlah  poin  2,5  maka  2,5  tersebut  dikalikan  dengan  Rp.  2.840.909,-  dan  hasilnya adalah  Rp.  7.102.272,-.  Pendapatan  kotor  dari  staf cleaning  service per  100  hari  adalah  Rp. 7.102.272,-  artinya  perdapatan  per  hari  sebesar  Rp.  71.022,-.  Mengapa  perlu  dihitung perdapatan per hari? Karena akan dijadikan jumlah nominal pengurangan atas ketidakhadiran
pekerja  per  hari.  Selain  potongan  ketidakhadiran,  tentunya  ada  potongan  lain  yang  akan mempengaruhi pengurangan total pendapatan, diantaranya sebagai berikut:
1. Pinjaman untuk kebutuhan sehari-hari
Jika belum sampai 100 hari pekerja ada keperluan mendesak, pekerja dapat mengajukan pinjaman yang biasa disebut dengan cash bond dengan syarat tidak boleh melebihi 70% dari total pendapatan periode sebelumnya.
2. Dayo Pekerja Salah  satu  kebijakan  dari  Restoran  Sederhana  terhadap  para  pekerja  adalah,  pekerja diperbolehkan makan di tempat kerja, hanya ditentukan menu nya yaitu: sayur dan telur. Jika dalam 100 hari tersebut pekerja makan melebihi harga menu yang sudah ditetapkan maka  akan termasuk potongan pendapatan yang diakumulasi selama 100 hari.
3. Hari Ferai
Hari ferai ini meliputi ijin kerja dan keterlambatan. Ijin kerja per hari termasuk potongan terhadap pendapatan, selain itu Restoran Sederhana menetapkan denda RP. 1000,- setiap keterlambatan 1 menit, hal tersebut juga merupakan potongan pendapatan.
Setelah dijelaskan terkait penentuan poin, penyesuaian poin dan potongan-potongan, untuk memperingkas formulasi, maka dapat digambarkan sebagai berikut:
Perhitungan Pola Bagi Hasil Pekerja Restoran Sederhana Jumlah Poin Rp. X,- Dikalikan Nilai per Poin Rp. Y,- Jumlah Pendapatan Rp. Z,- Dikurangi potongan-potongan, meliputi:
- Absensi/Hari Ferai
- Pinjaman Keperluan Sehari-hari
-
Dayo Pekerja Pendapatan sebelum Bonus Rp. A,- Ditambahkan (Sanksi Absensi) Rp. B,- Pendapatan Bersih Rp. C,-
Berdasarkan Gambar diatas, maka penjelasan mengenai formulasi penetapan nisbah akan dapat lebih dipahami, pada bagian terakhir terdapat tambahan bonus yang diperoleh dari sanksi absensi,  maksudnya  adalah  setiap  nominal  yang  diperoleh  dari  hasil  pengurangan  absensi pekerja  akan  dibagi  rata  kepada  seluruh  pekerja,  hal  ini  dimaksukan  untuk  mengapresiasi pekerja lain yang menggantikan peran rekan kerja nya yang berhalangan hadir.

## Tunjangan Di Luar Pendapatan
Kebijakan  periode  penggajian  yang  dibuat  manajemen  Restoran  Sederhana  adalah “panen  100  hari”, tentunya  kebijakan  ini  masih  suatu  hal  yang  asing  jika  diterapkan  di perusahaan  lain  yang  menerapkan  gaji  bulanan.  Untuk  meringankan  para  pekerja  selama menunggu  ‘ panen’ ,  hal  tersebut  membuat  manajemen  Restoran  Sederhana  menetapkan tunjangan bagi para pekerja. Berikut tunjangan yang diperoleh para pekerja di luar bagi hasil dan cash bond yang di dapat per 100 hari:
- Tunjangan Pekanan sebesar Rp. 50.000,-
- Tunjangan Bulanan sebesar Rp. 500.000,-
Jika dijumlahkan maka tunjangan yang didapatkan selama sebulan adalah Rp. 700.000,- artinya selama 3 bulan sebesar Rp. 2.100.000,-.

## Pola Bagi Hasil Restoran Sederhana Menurut Kriteria Syariah
Pola  bagi  hasil  yang  diterapkan  Restoran  Sederhana  yaitu  sistem musyarakah  (syirkah), dimana Al-Musyarakah adalah akad kerjasama antara dua pihak atau lebih untuk suatu usaha tertentu  dimana  masing-masing  pihak  memberikan  kontribusi  modal  dengan  kesepakatan bahwa keuntungan dan resiko akan ditanggung bersama sesuai dengan kesepakatan. Pembagian hasil  yang  ditetapkan  Restoran  Sederhana  terhadap  para  pekerja  nya  adalah  50%  dari  profit bersih perusahaan, jadi naik turun nya profit bersih perusahaan mempengaruhi pendapatan para pekerja.  Hal  itu  yang  membuat  para  pekerja  merasa  tanggung  jawab  dan  merasa  memiliki perusahaan karena pada akhirnya akan mempengaruhi pendapatan mereka.

## Penerapan Pola Bagi Hasil Restoran Sederhana menurut Konsep Upah Islam
Konsep  Islam  tentang upah,  yaitu menerapkan prinsip  keadilan dan kelayakan dalam pengupahan.  Adil  bermakna  jelas  transparan  dan  proporsional,  sedangkan  layak  bermakna cukup pangan, sandang, papan dan layak sesuai pasaran.

## 1. Penerapan ‘Adil bermakna Jelas’ di Restoran Sederhana
Prinsip  utama  keadilan  terletak  pada  kejelasan  akad  (transaksi)  dan  komitmen melakukannya. Akad dalam  ketenagakerjaan adalah akad  yang terjadi antara pekerja dengan pengusaha. Artinya, sebelum pekerja dipekerjakan, harus jelas dahulu  bagaimana upah  yang akan diterima oleh pekerja.
Restoran Sederhana memiliki kebijakan yang sesuai dengan pernyataan di atas. Sebelum karyawan dipekerjakan, pihak manajemen menyampaikan terlebih dahulu terkait sistem upah yang  diterapkan  yaitu  bagi  hasil,  waktu  pembayaran  per  100  hari,  dan  tugas  yang  harus dikerjakan sesuai dengan posisinya dan juga hal lainnya. Setelah disampaikan, maka ada akad yang disepakati kedua belah pihak, dengan saling ridla. Dengan begitu ‘adil’ disini terpenuhi karena besifat transparansi dan saling terbuka. Selain itu, apabila pekerja melakukan ijin maka pendapatan  yang  diterima  akan  berkurang  menyesuaikan  dengan  perhitungan  yang  berlaku. Dan  apabila  pekerja  melakukan  tugas  dengan  baik  dalam  satu  periode  tersebut,  maka  ada kemungkinan mereka dapat mendapat tambahan poin sehingga pendapatan yang diterima akan bertambah. Maka dapat disimpulkan bahwa sistem upah yang diterapkan Restoran Sederhana sudah menuju pada adil.

## 2. Penerapan ‘adil bermakna proporsional’ di Restoran Sederhana
Seperti  yang  sudah  dijelaskan  pada  tabel  tentang  Penentuan  Poin/Mata  berdasarkan Jabatan/Posisi,  tabel  tersebut  menunjukkan  poin  dasar  yang  diperoleh  pekerja  berdasarkan posisinya.  Berdasarkan  penelitian  di  lapangan  bahwa  dalam  satu  posisi  memiliki  pekerja dengan latar belakang pendidikan, usia dan status yang beragam. Namun hal ini tidak membuat pendapatan mereka berbeda satu dengan lain nya karena kriteria tersebut, yang membedakan pendapatan mereka adalah kinerja mereka terhadap perusahaan selama satu periode.  Dengan begitu maka makna proporsional disini diterapkan pihak manajemen sebagaimana mestinya.

## 3. Penerapan  ‘layak  bermakna  cukup  Pangan,  Sandang  dan  Papan’  di  Restoran Sederhana
Dalam  penentuan  upah  minimum  yang  ditetapkan  pemerintah,  Nilai  Kebutuhan  Hidup Layak  merupakan  salah  satu  bahan  pertimbangan  dalam  penetapan  upah  minimum  yang berlaku bagi pekerja/buruh dengan masa kerja kurang dari 1 (satu) tahun. Upah bagi pekerja dengan masa kerja 1 (satu) tahun atau lebih dirundingkan secara bipartit  antara pekerja atau serikat  pekerja  dengan  pengusaha  di  perusahaan  yang  bersangkutan.  Dengan  begitu  upah dikatakan  layak  apabila  mencukupi  Nilai  Kebutuhan  Hidup  Layak  karena  dianggap  upah tersebut dapat memenuhi kebutuhan hidup layak para pekerja secara minimal. Berikut bagi hasil yang diterima pekerja golongan terendah pada tahun 2014.
Bagi Hasil Yang Diterima Pekerja Restoran Sederhana Golongan IV A
(Golongan Terendah) selama Tahun 2014
Periode Bagi Hasil ‘Sederhana’ Periode 1 Rp    12.235.593 Periode 2 Rp    12.928.863 Periode 3 Rp    14.013.282 Periode 4 Rp    14.370.384
Pada  tahun  2014  NKHL  (Nilai  Kebutuhan  Hidup  Layak)  yang  berlaku  yaitu  sebesar  Rp. 2.441.301 setiap bulan nya,  sedangkan bagi  hasil  yang diterima pekerja  Restoran Sederhana dengan posisi terendah ditunjukkan pada Tabel di atas. Bagi hasil tersebut diterima para pekerja setiap  100  hari  pada  tahun  2014  diluar  tunjangan  yang  lain.  Jika  dilihat  pendapatan  yang diterima  pekerja  Restoran  Sederhana  dengan  posisi  terendah  yaitu  seperti cleaning  service sudah mencukupi Nilai Kebutuhan Hidup Layak (KHL) yang berlaku di wilayah Jakarta. Itupun belum  tentu  dengan  posisi  yang  sama  di  restoran  lain  mendapatkan  upah  mencukupi  Nilai Kebutuhan Hidup Layak.

## 4. Penerapan “Layak bermakna Sesuai dengan Pasaran” di Restoran Sederhana
Dalam hal ini, penulis melakukan survey ke beberapa Restoran di Jakarta dengan posisi pelayan untuk menanyakan terkait upah yang diterima. Dan hasilnya bahwa posisi pelayan di restoran  menerima  upah  kisaran  Rp.  1.500.000,-  -  Rp.  2.500.000,-  ,  angka  tersebut  jauh  di bawah pendapatan yang diterima pekerja Restoran Sederhana.
Pengujian Hipotesis Penelitian

## Uji Reliabilitas

## 1. Variabel Bagi Hasil
Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .900 8
Hasil  perhitungan  di  atas  menunjukkan  bahwa  instrumen  untuk  REW  memiliki  angka reliabilitas yang sangat tinggi (Cronbach’s Alpha = 0.900), karena menurut Nunnaly (1967) dan Hinkle  (2004)  ataupun  indeks  yang  biasa  digunakan  dalam  penelitian  sosial,  apabila  angka Cronbach’s Alpha  (α)  diatas 0.60 menunjukkan  bahwa instrumen untuk  mengukur konstruk atau variabel adalah reliabel.
Hasil Uji Validitas Rewards (Bagi Hasil)
Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted REW1 37.11 3.643 .370 .242 REW2 37.33 3.515 .371 .228 REW3 37.67 3.932 .006 .421
REW4 38.01 3.427 .468 .191 REW5 37.45 4.417 -.055 .412 REW6 37.31 4.028 .141 .335 REW8 27.97 1.061 .277 -.724 a REW7 37.85 4.361 -.094 .457 REW9 28.67 .964 .542 -1.047 a REW10 37.26 3.172 .281 .292
Berdasarkan  tabel pengujian validitas Bagi Hasil  > 0,273 sehingga dapat  dinyatakan terdapat empat indikator dari bagi hasil tidak valid. Maka pernyataan yang tidak valid tersebut adalah “setiap perayaan hari raya keagamaan saya selalu mendapat THR yang layak”, “pekerja yang berprestasi mendapat bonus dari perusahaan”, “saya puas terhadap tunjangan-tunjangan di luar pendapatan  yang diberikan oleh perusahaan” dan pendapatan yang saya terima selalu tepat waktu”. Dengan demikian keempat pernyataan tersebut dihilangkan.

## 2. Variabel Kepuasan Kerja
Kepuasan Kerja

## Reliability Statistics
Cronbach's Alpha  N of Items .890 6
Hasil perhitungan  di atas menunjukkan bahwa instrumen untuk KA memiliki angka reliabilitas yang sangat tinggi (Cronbach’s Alpha = 0.890), karena menurut Nunnaly (1967) dan Hinkle (2004) ataupun indeks yang biasa digunakan dalam penelitian sosial, apabila angka Cronbach’s Alpha (α) diatas 0.60 menunjukkan bahwa instrumen untuk mengukur konstruk atau variabel adalah reliabel.
Hasil Uji Validitas Kepuasan Kerja Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted KA1 25.78 4.650 .813 .523 KA2 26.33 6.057 .233 .668 KA3 26.74 4.110 .672 .512 KA4 25.77 4.470 .793 .510 KA5 26.08 3.457 .400 .683 KA6 26.45 6.415 -.087 .763
KA7 32.40 2.036 .414 -.037 a KA8 32.07 2.026 .437 -.052 a KA9 37.33 3.515 .371 .228 KA10 38.01 3.427 .468 .191
Berdasarkan  tabel  di  atas  pengujian  validitas  kepuasan  kerja > 0,273 sehingga  dapat dinyatakan terdapat dua indikator dari kepuasan kerja yang tidak valid. Maka pernyataan yang tidak  valid  tersebut  adalah  “Saya  bersedia  bekerja  hingga  selesai  memakai  jasa  tanpa  upah lembur”  dan  “saya  akan  melaksanakan  kepercayaan  yang  diberikan  atasan  kepada  saya”. Dengan demikian kedua pernyataan tersebut dihilangkan.

## Uji Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas (Uji Kolmogorov-Smirnov)
Berikut ini adalah Gambar Normal P-Plot:

## Gambar Normal P-Plot

## Sumber: Data Sekunder, Data Diolah
Dari  gambar  grafik  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  titik-titik  menyebar  sekitar  garis  dan mengikuti garis diagonal maka nilai residual tersebut telah normal.

## 2. Uji Heterokedastisitas
Gambar  Scatterplot

## Sumber: Data Sekunder, Data Diolah
Pada gambar di atas terlihat bahwa titik-titik yang ada memiliki penyebaran yang acak, tidak membentuk pola tertentu yang jelas, serta tersebar baik diatas maupun dibawah angka 0 pada
sumbu Y. Hal ini berarti bahwa tidak terjadi gejala heteroskedastisitas pada model regresi (data homogen), dimana peningkatan nilai variabel terikat pada sumbu X diikuti dengan peningkatan residual. Hal  ini  berarti  data  telah  memenuhi  asumsi  homogenitas  atau  tidak  terjadi heteroskedastisitas. Dengan demikian data telah memenuhi persyaratan untuk regresi linier . 3. Uji R 2
Dari pengolahan data dengan program SPSS, hasil R2 dapat dilihat dati Tabel di bawah ini:
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .874 a .764 .757 .44177
Berdasarkan  Tabel  diatas,  nilai  R  square  =  0.764.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  76.4%  dari varians KA dapat dijelaskan oleh perubahan dalam variabel REW.  Sedangkan  23.6%  sisanya dijelaskan oleh faktor lain di luar model.

## 4. Uji t
Berikut hasil SPSS dari Uji t yang disajikan dalam tabel di bawah ini.
Tabel  Hasil Uji t (Parsial) Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients
t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance 1 (Constant) -1.485 .410 - 3.622 .000 REW .444 .051 .461  8.708 .000 .893
Sumber: Data Sekunder, Data diolah
Ү  = -1.485 + 0.444X 1 + ε Hasil  hipotesis  penelitan pengaruh bagi  hasil terhadap  kepuasan  pekerja  secara  parsial sebagaimana  persamaan  regresi  di atas, dapat  dilihat  bahwa nilai  signifikansi  dari bagi  hasil adalah  0,000  atau  lebih  kecil  dari  5%  maka  terdapat  pengaruh  signifikan  antara  bagi  hasil terhadap kepuasan pekerja.

## Pembahasan Hasil Penelitian
Jika  menijau  pola  bagi  hasil  yang  diterapkan  Restoran  Sederhana  secara  Islam dinamakan  musyarakah.  Sistem  musyarakah  adalah  bisnis  antara  dua  orang  atau  lebih  yang masing-masingnya  menyetorkan  dana  dan  jasa  untuk  usaha  dengan  maksud  mencari keuntungan.  Dana  dan  jasa  yang  dimasukkan  masing-masing  anggota  dikonversi  menjadi saham/poin  dalam  musyarakah  itu.  Hasil  berupa  keuntungan  dari  usaha  musyarakah  dibagi berdasarkan  proporsi  poin  masing-masing  anggota,  sedangkan  kerugian  ditanggung  bersama oleh  anggota,  masing-masing  anggota  bertanggung  jawab  sesuai  proporsi  dananya  di  dalam musyarakah.  Di  sisi  lain,  berdasarkan  wawancara  mendalam  dengan  informan  kunci  dan dengan  anggota  syirkah  mengenai  keuntungan  yang  dikaitkan  dengan  pekerja  Restoran Sederhana. Hasilnya sebagai berikut:
1. Pendapatan  pekerja  ditentukan  berdasarkan  sebuah  patokan  yang  dibuat  dalam  rapat anggota syirkah. Besarnya pendapatan yang diterima pekerja setiap 100 hari harus sesuai dengan harga pasar tenaga kerja tetapi dengan ketentuan harus lebih besar dari UMR (upah minimum  regional)  yang  berlaku  agar  memotivasi  kinerja  para  pekerja  untuk  periode mendatang.  Presentase  yang  dialokasikan  bagi  semua  pekerja  adalah  50%  dari  total keuntungan bersih lalu perhitungannya dibuat sedemikian rupa ditambah dengan tunjangan lain.
2. Kenaikan revenue selalu  diharapkan  oleh  anggota  syirkah,  dan  kenaikan  ini  biasanya berasal  dari  kenaikan  jumlah  pelanggan,  kenaikan  harga  makanan  dan  minuman  yang dijual  dan  juga  mengurangi  biaya  operasional.  Strategi  Restoran  Sederhana  untuk menaikan revenue adalah  diharapkan  berasal  dari  kenaikan  jumlah  pelanggan  dan mengurangi  biaya  operasional  tetapi  bukan  diperoleh  dari  menaikkan  harga  per  unit makanan dan minuman secara drastis berhubung tindakan itu dipercaya akan menuai risiko besar  berupa  pelanggan  lari  kepada  pesaing.  Pilihan  yang  tersedia  adalah  menambah jumlah pelanggan dan mengurangi biaya operasional bukan menaikkan harga makanan dan minuman.
3. Dalam  aspek  jumlah  penghasilan,  anggota  syirkah  atau  yang  dimaksud  disini  pekerja Restoran Sederhana memperoleh bagi hasil yang lebih besar jumlah rata-rata mencapai 2- 3 kali lebih tinggi dibandingkan dengan pegawai di tempat lain dengan posisi yang sama. Dalam  pandangan  penulis  kondisi  ini  adalah  wajar  jika  dipandang  dari  segi  risiko.  Jika pegawai lain tidak terpengaruh oleh besar kecilnya keuntungan tempat bekerja sementara pekerja  Restoran  Sederhana  berhadapan  dengan  risiko  dan  menanggungnya  misalnya pelanggan sepi, karena satu sama lain hal, akibatnya penjualan menurun keuntungan juga ikut menurun sehingga bagi hasil yang diterima masing-masing pekerja juga menurun.
4. Jika terjadi keadaan yang paling buruk pada usaha yaitu merugi maka kerugian itu akan ditanggung secara bersamaan oleh para pelaku syirkah, disini  artinya semua pihak  yang terlibat dalam usaha, jadi beban risiko didistribusikan kepada semua pihak sehingga terasa ringan.
5. Prinsip keadilan berlaku dalam syirkah artinya jika untung semua pihak memperoleh hasil berupa  presentase  yang  sudah  diperhitungkan  masingm-masing,  sebaliknya  jika  usaha merugi semua pihak ikut menanggung kerugian sesuai dengan presentase masing-masing. Inilah salah satu faktor yang menarik dalam berbagi hasil yaitu berbagi untung dan berbagi rugi.
Selain pembahasan secara deskriptif mengenai pola bagi hasil yang diterapkan Restoran Sederhana,  terdapat  hipotesis  yang  diajukan  dalam  penelitian  ini  adalah  diduga  bagi  hasil memberikan  pengaruh  secara  signifikan  terhadap  kepuasan  kerja.  Berdasarkan  hasil  statistik menunjukkan bahwa bagi hasil memberi pengaruh secara signifikan terhadap kepuasan kerja sebesar nilai R square = 0.764. Hal ini menunjukkan bahwa 76.4% dari varians Kepuasan Kerja dapat dijelaskan oleh perubahan dalam bagi hasil.  Sedangkan  23.6%  sisanya dijelaskan oleh faktor lain di luar bagi hasil.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Sistem  dan  mekanisme  bagi  hasil  yang  diterapkan  Restoran  sederhana  dalam  ekonomi Islam dikenal dengan al-musyarakah (syirkah) yaitu akad kerjasama antara dua pihak atau lebih  untuk  suatu  usaha  tertentu  di  mana  masing-masing  pihak  memberikan  kontribusi dengan kesepakatan bahwa keuntungan dan resiko akan ditanggung bersama sesuai dengan kesepakatan.  Keuntungan  dan  kerugian  usaha  secara musyarakah dibagi  menurut
kesepakatan yang dituangkan dalam kontrak. Persentase bagi hasil yang diperoleh pekerja Restoran Sederhana sebesar 50% dari total profit bersih perusahaan. Formulasi pembagian nisbah bagi pekerja Restoran Sederhana yaitu sebagai berikut:
Dalam penentuan pendapatan pekerja, setiap pekerja ditentukan poin nya terlebih dahulu. Tingkatan poin yang berlaku adalah range 2 – 5 poin. Namun, poin tersebut hanya sebagai poin  dasar,  karena  selama100  hari  pendapatan  yang  diperoleh  menyesuaikan  dengan penilaian  kinerja  yang  dilakukan  kepala  bagian  dan  rekan  kerja  dan  akhirnya mempengaruhi lebih kurang nya jumlah poin. Setelah diperoleh jumlah poin per pekerja, untuk  mengetahui  nilai  nominal  per  poin,  kemudian  manajer  penggajian  menjumlah keseluruhan  poin  yang  sudah  ditentukan  untuk  seluruh  pekerja  dan  dibagi  dengan  total profit yang diperoleh. Selanjutnya, dihitung jumlah pendapatan per 100 hari yang diperoleh dari  nilai  nominal  per  poin  dikalikan  dengan  jumlah  poin.  Setelah  diketahui  total pendapatan kemudian dibagi 100 untuk mengetahui pendapatan per hari. Pendapatan per hari  akan  dijadikan  nominal  pengurangan  atas  ketidakhadiran  pekerja  per  hari.  Selain potongan  ketidakhadiran,  potongan  lain  yang  akan  mempengaruhi  pengurangan  total pendapatan, diantaranya sebagai berikut: Pinjaman untuk kebutuhan sehari-hari, “Dayo” Pekerja dan Hari Ferai (absen).
2. Hipotesis  yang  diajukan  dalam  penelitian  ini  adalah  diduga  bagi  hasil  memberikan pengaruh  secara  signifikan  terhadap  kepuasan  kerja.  Berdasarkan  hasil  statistik menunjukkan  bahwa  bagi  hasil  memberi  pengaruh  secara  signifikan  terhadap  kepuasan kerja  sebesar  nilai  R  square  =  0.764.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  76.4%  dari  varians Kepuasan  Kerja  dapat  dijelaskan  oleh  perubahan  dalam  bagi  hasil.    Sedangkan  23.6% sisanya dijelaskan oleh faktor lain di luar bagi hasil.

## Saran
Pertama, studi  kasus  mengenai  bagi  hasil  dan  penerapan  nya  baik  di  UMKM,  industri, pertanian, perikanan dan sektor lain masih sangat  sedikit  dilakukan oleh mahasiswa. Hal  ini dimungkinkan  kecondongan  mahasiswa  meneliti  sektor  moneter  atau  perbankan.  Untuk  itu perlu ada upaya penambahan penelitian yang lebih lanjut dalam topik ini. Kedua, pembahasan tesis ini sangat terbatas karena banyak aspek yang bisa diteliti dalam konteks pembahasan ini. Penulis  menyarankan  supaya  dilakukan  sebuah  penelitian  yang  mendalam  untuk  mengkaji tentang sistem bagi hasil baik sistem musyarakah, mudharabah, muzara’ah, musaqah . Ketiga, Restoran Sederhana menetapkan secara formal terkait akad yang diterapkan nya dalam syariah pada kontrak kerjasama.

## DAFTAR PUSTAKA
Afzalurrahman, (1997). Muhammad Sebagai Seorang Pedagang. Yayasan Swarna Bumi. Nachrowi, D. dan Usman, H. (2002). Penggunaan teknik ekonometrika: Pendekatan populer & praktis  dilengkapi  teknik  analisis  &  pengolahan  data  dengan  menggunakan  paket Program SPSS . Jakarta: PT Raja Grafindo Perkasa. Noor,  Muh,  Sholihin  (2009). Sistem  Bagi  Hasil  Suatu  Alternatif  Untuk  Kegiatan  Ekonomi Masyarakat Tuban. Jakarta. Disertasi : UIN Syarif Hidayatullah. Rivai,  Veitzhal  (2009). Islamic  Human  Capital  Dari  Teori  ke  Praktek. Jakarta  :  PT RajaGrafindo Persada.
Syafi’i  Antonio,  Muhammad  (2001). Bank  Syariah  :  Dari  teori  ke  Praktek. Jakarta  :  Gema Insani Press.
Syafruddin (2007). Pengaruh Kepuasan Pekerja terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Rumah Makan Padang Sederhana). TESIS PSKTTI-UI.