## TRADISI JENANG SURO SEBAGAI PENGIKAT SOLIDARITAS SOSIAL
(Studi Di Kampung Krupuk Karang Mluwo Kecamatan Kaliwates Kabupaten Jember)

## Faizal Efendi
Program Pascasarjana UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta faizalefendi6@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  Tradisi  Jenang  Suro dikampung  krupuk  karang  mluwo  Kelurahan  Mangli  sebagai  sebuah tradisi  yang  rutin  dilaksanakan  ketika  memasuki  bulan  suro,  dan merupakan  tradisi  yang  turun  menurun  yang  diajarkan  oleh  nenek moyang  mereka.  Jenang  suro  bukan  hanya  diyakini  sebagai  sebuat tradisi,  melainkan  tradisi  ini  sudah  menjadi  pengikat  solidaritas  bagi masyarakat  itu  sendiri.  Penelitian  ini  menggunakan  jenis  penelitian kualitatif  dengan  pendekatan  antropologi.  Hasil  penelitian  ini:  Tradisi jenang suro sebagai suatu tradisi yang diajarkan secara turun menurun oleh  nenek  moyang  masyarakat  kampung  krupuk  yang  rutin dilaksanakan  ketika  memasuki  bulan  suro  dengan  kepercayaan  tolak bala  dan  sebagai  salah  satu  bentuk  syukur  kepada  Allah  SWT. Masyarakat meyakini tradisi ini sebagai pengikat solidaritas sosial, Ter- Ater (mengantar)  ini  merupakan  proses  akhir  dari  pembuatan  jenang suro,  dimana  bagi  masyarakat  kampung  krupuk  sendiri  setelah  jenang suro ini didoakan oleh tokoh agama atau ustadz, proses akhirnya adalah proses Ter-Ater (mengantar) proses bertujuan sebagai salah satu bentuk sodaqoh dari jenang yang telah dibuat, selain itu juga sebagai pengikat solidaritas mereka antar sesama tetangga.
Kata Kunci: Tradisi, Jenang Suro, Solidaritas Sosial

## ABSTRACT
This  study  aims  to  investigate  the  Jenang  Suro  Tradition  in  Krupuk Karang  Mluwo,  Mangli  Village,  as  a  hereditary  tradition  transmitted by  their  ancestors  and  performed  on  a  continuous  basis  when  the month of Suro comes. Jenang suro is not only regarded as a tradition,
Volume 2, Nomor 1, Juni 2021, 37-48
e-ISSN: 2776-4532   |   p-ISSN: 2798-0073 http://e-journal.iainfmpapua.ac.id/index.php/porosonim
Faizal Efendi
but also as a symbol of community solidarity. This research applies an anthropological  approach  and  applies  a  qualitative  research  method.
The  following  findings  of  this  research:  The  jenang  suro  ritual transmitted down through generations by the ancestors of the krupuk village community which is consistently found when the month of suro begins,  with  the  intention  of  rejecting  reinforcements  and  expressing thankfulness  for  Allah  SWT's  presence.  This  ritual  is  seen  as  a  social binder  by  the  community.  The  village  community  asks  a  religious leader or ustadz to lead the prayer procession after jenang's production process,  and  the  last  step  is  Ter-Ater  (delivering)  jenang  suro  to  the neighbors. This procedure intends to be a sort of sodaqoh from jenang that has been made, as well as a binder of their neighborly unity.
Keywords: Tradition, Jenang Suro, Social solidarity

## A. PENDAHULUAN
Kebudayaan  Islam  adalah  kebudayaan  yang  tumbuh,  berkembang,  dan dijalankan  oleh  masyarakat  Islam,  kebudayaan  Islam  memiliki  dua  ciri. Pertama,  ciri  yang  berkaitan  dengan  wilayah  kebudayaannya.  Kebudayaan Islam  adalah  kebudayaan  yang  berkembang  di  kawasan  wilayah  masyarakat Islam.  Kedua,  ciri  yang  berhubungan  dengan  substansi.  Kebudayaan  Islam adalah kebudayaan yang dalamnya berisi nilai-nilai pokok pentingnya, dan tata cara  pelaksanaannya  tidak  bertentangan  dengan  prinsip  dasar  ajaran  Islam. keragaman  kebudayaan  Islam  tetap  dapat  diakomodir  selama  tidak bertentangan  dengan  prinsip  tauhid,  mempromosikan  kesetaraan  sosial,  dan tidak bertentangan dengan fitrah kemanusiaan. Muhamad Yusuf dan M. Yasin Un.  Mayalibit  (2020.2)  Salah  satu  yang  menjadikan  pembeda    diantara kelompok manusia di dunia yaitu kebudayaan yang sudah diwariskan oleh  para leluhur-leluhur mereka sebelumnya. Kebudayaan merupakan bagiandari kajian antropologi dimana dapat menjadi sebuah pendekatan untuk melihat adat dan kebudayaan  yang  berkembang  dimasyarakat  Muslim  jadi  bahwa  antropologis dalam memahami agama dapat diartikan sebagai salah satu upaya memahami agama  dengan  cara  melihat  wujud  praktek  keagamaan  yang  tumbuh  dan berkembang dalam masyarakat.
Eka  Yanuarti  (2018.22)  Agama        dengan    kebudayaan    dalam  praktik- praktiknya  dipandang  sebagai  kepercayaan   oleh   masyarakat.    Agama juga tidak hanya dipahami sebagai nilai hubungan seperti peribadatan sehari-sehari seperti  kewajiban  dalam  ibadah.  Agama      juga  dipahami  untuk    menangani setiap  permasalahan  yang  tidak    dipecahkan  melalui  teknologi  ataupun  teknik organisasi  semacamnya.  Sehingga  kematangan  beragama    masyarakat  itu sendiri  bisa  kita  lihat  dari  kemampuan      masyarakat  itu  sendiri  dalam memahami,    menghayati    dan  cara  mengaplikasikannya  melalui    nilai-nilai keluhur    dalam  agama  yang    dipercayainya.  Kehadiran  Islam  sebagai  agama yang dibawa oleh Nabi Muhammad diyakini sebagai agama yang bisa menjamin kesejahteraan  kehidupan  manusia,  baik  lahir  maupun  batin.  Karena  Agama Islam  beserta  ajarannya  menunujukkan  gambaran  ideal  mengenai  keharusan umat manusia untuk menyikapi segala permasalahan dalam kehidupan dengan
baik  dan  bermakna. 1 Abudin  Nata,  (2001)  mengatakan  karakteristik  Islam sebagai agama yang dianut sebagai keyakinan oleh manusia dalam konteksnya dengan  kebudayaan  memiliki  keterbukaan  yang  akomodatif,  tetapi  tetap selektif.  Artinya  selama  kebudayaan  itu  masih  sesuai  dengan  nilai-nilai  Islam, maka Islam sampai kapanpun akan terbuka dengan kebudayaan itu sendiri.
Al Makin dalam bukunya Keragaman dan Perbedaan: Budaya dan Agama dalam  Lintas  Sejarah  Manusia  (2016)  mengatakan  bahwa  telah  banyak  tradisi Nusantara yang berkembang sebelumnya kedatangan Islam, termasuk berbagai tradisi  di  Jawa  (AlMakin,  2016:  217).  Tradisi  nusantara  dimasyarakat  jawa sendiri telah menjadi satu kesatuan dengan masuknya agama islam itu sendiri. Sehingga  tidak  heran  jika  banyak  ditemukan  tradisi-tradisi  keislaman  pada masyarakat  jawa  khususnya  sudah  menjadi  identitas  tertentu,  serta  rutin dilaksanakan oleh masyarakat jawa.
Geertz (1981:5) sendiri karena melihat kebudayaan jawa yang akulturatif dan agamanya yang sinkretik telah mengkategorikan masyarakat Jawa menjadi tiga  tipe  sub-kebudayaan  utama.  Tiga  tipe  kebudayaan  itu  adalah  abangan, santri  dan  priyayi.  Sub  kebudayaan  tersebut  merupakan  struktur-struktur sosial,  abangan  (berpusat  pada  pedesaan),  santri  (berpusat  ditempat perdagangan atau pasar), priyayi (berpusat di kantor pemerintahan, di kota).
Literatur  review  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yang  dilakukan Arum  Kusumaningtyas,  Bambang  Wibisono,  Kusnadi  (2013)  mengatakan bahwa  masyarakat    Banyuwangi    mempunyai    istilah-istilah    makanan    dan jajanan   tradisional   yang  unik.   Keunikan  tersebut terletak pada nama-nama makanan  dan  jajanan  tradisional  serta  terkait  dengan  tradisi  Masyarakat Banyuwangi. Hasil penelitian ini istilah makanan dan jajanan tradisional dapat diklasifikasikan  menjadi  kata  dan  frasa  dan  istilah  makanan  dan  jajanan tradisional  kaitannya  dengan  tradisi  masyarakat  Banyuwangi  dapat diklasifikasikan,  yaitu:  tradisi  pindah  rumah,  tradisi  lamaran  (meminang), tradisi  perkawinan,  tradisi  tujuh  bulanan  (Tingkeban)  ,tradisi  hari  kelahiran, tradisi  selapan  bayi,  tradisi  turun  tanah  (mudun  lemah),  tradisi  orang meninggal,  tradisi  Maulid  Nabi,  tradisi  bulan  suro,  tradisi  bersih  desa,  tradisi kebo- keboan.
Moh.  Rosyid  (2020)  mengatakan  makna  bubur  sura  pada  tradisi  buka luwur (kain penutup Makam Sunan Kudus) yang diperingati Pengurus Masjid, Menara,  dan  Makam  Sunan  Kudus  bersama  warga  Desa  Kauman,  Kecamatan Kota,  Kudus,  Jawa  Tengah.  Trodisi  terlestarikan  setiap  bulan  Sura/Muharam. Hasil  penelitian  ini  Makna  bubur  sura.  Merujuk  UU  Nomor  5  Tahun  2017 tentang Pemajuan Kebudayaan, tradisi bubur sura memimiliki makna toleransi, keberagaman,  kelokalan,  lintas  wilayah,  partisipatif,  manfaat,  keberlanjutan, kebebasan berekspresi, keterpaduan, kesederajatan, dan gotong royong. Tradisi dilestarikan  sebagai  wujud  mendoakan  dan  pedulian  pada  leluhurnya,  Sunan Kudus.
1 Agama tidak hanya dipahami sebagai suatu keyakinan ataupun dalam hal peribadatan, akan tetapi kematangan agama dalam masyarakat bisa kita lihat dalam prakteknya baik dalam cara  memahami,  menghayati  serta  dalam  perwujudan  dari  nilai-nilai  luhur  agama  yang dianutnya  dalam  kehidupan  sehari-hari  oleh  masyarakat.  (Eka  Yanuarti,  “ Pengaruh  Sikap Religiositas  terhadap  Perilaku  Hidup  Bersih  dan  Sehat  Masyarakat  Kabupaten  Rejang Lebong . Vol. 3, no. 1, 2018)
Faizal Efendi
Roby  krismoniansyah1,  Idi  Warsah,  Guntur  Putra  Jaya,  Muhammad Abdu  (2020)  mengatakan  mengenai  penggabungan  antara  ajaran  Islam  dan perilaku  budaya  Jawa  sudah  menjadi  fenomena  yang  menarik  untuk  sebagai setiap  studi  yang  berkaitan  dengan  agama.  Hal  itu  didorong  oleh  kuatnya masyarakat  Jawa  keyakinan  mereka  terhadap  tradisi  tersebut  dan  tidak  dapat ditinggalkan begitu saja oleh orang Jawa. Sebagian orang boleh jadi berasumsi bahwa  tradisi  tersebut  bertentangan  dengan  ajaran  agama  terutama  Islam. Hasil penelitian tersebut Nilai Pendidikan Islam yaitu (I’tiqodiyah) merupakan nilai  yang  terkait  dengan  keimanan  seperti  iman  kepada  Allah  SWT;  nilai pendidikan  (amaliyah)  merupakan  nilai  yang  berkaitan  dengan  tingkah  laku seperti  Pendidikan  ibadah  dan  nilai  pendidikan  (Khuluqiyah)  merupakan pendidikan  yang  berkaitan  dengan  etika  (akhlak)  yang  bertujuan membersihkan  diri  dari  perilaku  rendah  dan  menghiasi  diri  dengan  perilaku terpuji.
Perbedaan  dengan  tulisan  dari  peneliti  adalah  dimana  peneliti  lebih menfokuskan jenang suro sebagai tradisi yang diajarkan secara turun menurun telah  menjadi  bagian  penting  bagi  masyarakat  kampung  krupuk  setiap memasuki  bulan  suro,  serta  tradisi  ini  dijadikan  sebagai  pengikat  solidaritas sosial bagi masyarakat kampung krupuk.
Sebagaian  besar  masyarakat  Jawa  beragama  Islam.  Sehingga  banyak kebudayaan  yang  bercampur  dengan  keagamaan  sehingga  memunculkan kebudayaan  yang  berbasis  keagamaan  dalam  hal  ini  merupakan  kajian antropologi  agama.  Sehingga  Koentjaraningrat  bahkan  menggolongkan  agama islam di Jawa menjadi dua, yaitu agama Islam Jawa yang sinkretis dan agama Islam puritan (1994:310). Islam sinkretis yang dimaksudkan Koentjaraningarat ini  yaitu  islam  yang  secara  keseluruhan  belum  dapat  menerima  ajaran  lama yang  tercampur  dengan  budaya  anismisme  sebelum  adanya  agama  masuk, sedangkan  puritan  yaitu  islam  yang  secara  total  menerima  ajaran  tanpa mengingat kepercayaan kepercayaan lama.
Geertz (1983:5) sendiri karena melihat kebudayaan jawa yang akulturatif dan agamanya yang sinkretik telah mengkategorikan masyarakat Jawa menjadi tiga  tipe  sub-kebudayaan  utama.  Tiga  tipe  kebudayaan  itu  adalah  abangan, santri  dan  priyayi.  Sub  kebudayaan  tersebut  merupakan  struktur-struktur sosial,  abangan  (berpusat  pada  pedesaan),  santri  (berpusat  ditempat perdagangan atau pasar), priyayi (berpusat di kantor pemerintahan, di kota). 2 Pada konteks kebudayaan tradisi Jenang Suro ini merupakan salah satu bentuk  dari  cipta  karya  manusia  yang  terbentuk  di  masyarakat  Jawa  pada khususnya. Kebudayaan jenang suro ini secara turun temurun hingga sekarang masih  bertahan  walaupun  mungkin  memang  ada  sedikit  tata  cara  tradisi  ini yang  bergeser.  Terkait  dengan  konsep  Koentjaraningrat  mengenai  tipe  tipe agama islam, dengan adanya Jenang Suro ini dapat diartikan bahwa tradisi ini hasil dari campur dari animisme dan keagamaan sehingga berdaar teori masuk dalam kategori sinkretik, Dilihat dari prosesi tradisi bahwa pembuatan Jenang Suro  ini  termasuk  dalam    kebudayaan  tipe  abangan  dimana  kebudayaan abangan  ini  terkenal  dengan  berbagai  ritual  selametan,  diketahui  bahwa
2 Abangan  dalam  praktek  keagamannya  seringkali  menggabungkan  antara  ajaranIslam dan Hindu. (Clifford Geertz, Abangan, Santri, Priyayi Dalam Masyarakat Jawa, Hal. 8, 1983).
pembuatan  Jenang  Suro  adalah  untuk  mensyukuri  nikamat  yang  diberikan selama ini sebagai tanda syukur atas pemberian rejeki dari sang Pencipta. Wujud  kebudayaan  ini  juga  dapat  kita  lihat  daan  jumpai  pada  tradisi- tradisi  yang  berkembang  di  masayarakat  yang  memiliki  keyakinan  tertentu terhadap  nilai-nilai    keagamaan  yang  mereka  percayai,  seperti  dalam  tradisi Jenang  Suro.  Bagi  masyarakat  muslim  jawa  khususnya  kita  akan  sering menjumpai  setiap  bulan  suro  banyak  ritual-ritual  yang  dilaksanakan  oleh masyarakat.  Ritual  ini  juga  dipahami  sebagai  bagian  dari  prosesi  mereka beragama  dan  berhubungan  dengan  antar  sesamanya.  Prosesi-prosesi  yang mungkin masih dilakukan turun temurun oleh masyarakat sebagai warisan dari para pendahulunya dan tradisi ini pada tiap-tiap momentum penanggalan jawa akan dilaksanakan sebuah profesi yang dianggap sacral oleh masyarakat, seperti di  Kampung  Krupuk  Karang  Mluwo  Kecamatan  Kaliwates  Kab.  Jember  ini. Tradisi  jenang  suro  rutin  mereka  lakukan  setiap  bulan  suro,  tradisi  suro  bagi masyarakat  kampung  krupuk  tidak  lagi  hanya  sebatas  tradisi  warisan  nenek moyang  mereka,  melainkan  tradisi  ini  sudah  menjadi  bagian  penting  ketika masuk bulan muharrom (penanggalan Islam) atau dalam kalender jawa disebut dengan bulan suro.
Perwujudan  tradisi  ini  menjadi  bagian  penting  kedalam  kehidupan mereka, pewarisan tradisi ini mengakar kuat hingga menjadi entitas tersendiri dengan berbagai corak rutinitas keagamaan atau dalam bahasa lainnya berbagai selametan (selamatan).  Tradisi  suroan  dengan  jenang  suro  bagi  masyarakat kampung  krupuk  bukan  hanya  sebatas  pembuatan  makanan  dengan  media beras  putih,  melainkan  tradisi  ini  juga  sebagai  upaya  menjaga  serta melestarikan  tradisi  turun  menurun  mereka.  Penelitian  ini  diangkat  atas ketertarikan  peneliti  terhadap  tradisi  keagamaan  yang  menjadi  bagian  yang tidak  terpisahkan  dimasyarakat  dalam  menjalankan  ibadah  kegamaan  mereka dalam prakteknya sehari-hari.
Pendekatan  yang  digunakan  yaitu  dengan  menggunakan  pendekatan antropologi.  Antopologi  sendiri  sebagai  ilmu  yang  mempelajari  masyarakat dengan  bertitik  tolak  dari  unsur-unsur  tradisional,  mengenai  aneka  warna, bahasa  dan  sejarah  serta  mengenai  dasar  kebudayaan  kebudayaan  manusia dalam  masyarakat.  Kebudayaan  didefinisikan  sebagai  hasil  cipta,  karsa,  dan karya  manusia.  Ruang  lingkup  kebudayaan  meliputi  keseluruhan  cara  hidup yang  khas  dengan  penekanan  pada  pengalaman  sehari-hari.  Nilai  sehari-hari meliputi:  nilai  (ideal-ideal  abstrak),  norma  (prinsip  atau  aturan-aturan  yang pasti)  dan  benda-benda  material/simbolis.  Nilai  tersebut  dihasilkan  oleh kolektivitas  dan  bukan  oleh  individu,  sehingga  konsep  kebudayaan  mengacu pada  kebersamaan  masyarakat.  Hervey  Russet  Bernard  (1994,19)  Antropologi sebagai  hasil  dari  prilaku  manusia  yang  pada  gilirannya  mengumpulkan  dan menghasilkan  pengetahuannya.  Sehingga  dalam  hal  ini  pendekatan antropologis  dipahami  dalam  memahami  agama  untuk  dapat  mengartikan prilaku keagamaan masyarakat.
Abuddin Nata (2001.35) mengatakan bahwa pendekatan antropologi bisa diartikan  sebagai  upaya  memahami  agama  dengan  cara  melihat  wujud  dari praktek  keagamaan  yang  berkembang  dan  tumbuh  didalam  masyarakat. Sehingga  dengan  pendekatan  ini  agama  itu  sendiri  bisa  dekat  dan  bisa menjelaskan dari setiap masalah yang dihadapi manusia  serta berupaya untuk dapat  menjelaskan  fenomena  yang  berkembang  serta  dapat  memberikan
Faizal Efendi
jawaban. Dengan kata lain disiplin ilmu antropologi sebagai pendekatan untuk melihat masalah dan digunakan juga untuk memahami agama.

## B. POTRET  TRADISI  JENANG  SURO  DI  KAMPUNG  KRUPUK KARANG MLUWO KEC. KALIWATES KAB. JEMBER
Berdasarkan  hasil  wawancara  di  Kampung  Krupuk  Karang  Mluwo  Kec. Kaliwates  Kab.  Jember  bahwa  tradisi  suroan  merupakan  suatu  budaya  yang sudah  melekat  dan  sudah  kebiasaan  masyarakat  yang  sudah  di  laksanakan disetiap  tahunya.  Masyarakat  juga  sudah  menganggap  suroan  adalah  kegiatan wajib yang dilaksanakan setiap tahunnya. Budaya jawa sangat kental membuat masyarakat  meyakini  dengan  mengucapkan  rasa  syukur  kepada  sang  pencipta dengan  melaksanakan  suroan,  tradisi  suroan  juga  dilaksanakan  bertepatan dengan 1 Muharram dalam kalender jawa disebut bulan suro.
Suro  atau  bulan  Suro  dipercayai  oleh  masyarakat  jawa  sebagai  bulan yang  sakral  bagi  keyakinan  masyarakat  jawa.  Tradisi  ini  suro  biasanya dilaksanakan  pada  hari  pertama  dalam  kalender  Jawa  pada  bulan  Sura    atau Suro.  Bulan  suro  sendiri  bertepatan  dengan  1  Muharram  dalam  istilah  Islam atau kalender hijriyah, karena dalam kalender jawa sendiri merupakan kalender yang diterbitkan oleh Sultan Agung yang mengacu penanggalan bulan Hijriyah (Islam).  Sebagian  masyarakat  di  Kampung  Krupuk  Karang  Mluwo  Kabupaten Jember menggunakan  bula  suro  sebagai  bulan yang sacral dalam melakukan tradisi jenang suro dan pengajian
Istilah  jenang  putih  yaitu  berasal  dari  jenang  dan  putih.  Dimana  istilah jenang  ini  merupakan  panganan  atau  makanan  yang  dibuat  dari  tepung  atau beras.  Dimana dalam istilah putih sendiri memiliki makna sebagai warna yang putih.  Sehingga  istilah  jenang  putih  sendiri  panganan  atau  makanan  yang terbuat  dari  tepung  atau  beras.  Jenang  suro  sendiri  adalah  jenang  panganan atau makanan yang terbuat dari tepung atau beras.  Dalam istilah suro sendiri memiliki  makna  dibulan  pertama  tarikh  Hijriah.  Istilah  jenang  suro  adalah panganan  atau  makanan  yang  dibuat  dari  bahan  beras  yang  dicampuri  sedikit garam ditambahi  kari atau santan setelah itu ditambahi juga  seperti, taburan kacang    tanah,  bawang,  seledri,  bergedel,  dan  krupuk.  Dimana  bahan-bahan yang  digunakan  dalam  jenang  suro  sendiri  sebagai  makanan  tradisional  yaitu, beras, garam, kari, taburan (kacang tanah,  bawang, seledri, bergedel, krupuk). Istilah dari jenang suro sendiri mask kedalam frasa. Hal itu dapat kita lihat dari kedua  kata  yang  terdiri  dari  gabungan  dua  kata,  dan  kedua  kata  ini  tidak melebihi batas fungsi. Sehingga istilah dari jajanan tradisional merupakan kata benda  yang  bentuknya  menjadi  Adek  mangan  jenang  suroh      sing      gurih. Penamaan dari jenang suro didasarkan pada proses pembuatannya yaitu dibuat pada  bulan  suroh  dimana  bulan  suroh  sendiri  dalam  Islam  merupakan  bulan pertama di tarikh Hijriah.
1. Sejarah Jenang Suro Di Kampung Krupuk Mluwo
Kampung  krupuk 3 merupakan  istilah  sehari-hari  dari  penyebutan kampung  karang  mluwo  yang  masuk  kecamatan  kaliwates.  Kiki  Aprilia Tiningsih (2016), menjelaskan posisi kampung krupuk karang mluwo berada dikawasan kelurahan mangli kecamatan kaliwates yang berada 20 km arah barat  dari  kota  kabupaten  jember  dengan  luas  wilayahnya  1.761.166  km. Profil  kelurahan  mangli  (2010,15)  Secara  kondisi  sosial  ekonomi  50.22% penduduknya  didominasi  laki-laki,  dan  49.78%  perempuan.  Lingkungan karang  mluwo  yang  masuk  kawasan  kelurahan  mangli  berada  di  RT/RW 07/02  yang  sebagian  besar  masyarakatnya  bekerja  sebagai  buruh  krupuk yang  sebagian  besar  pekerjanya  rata-rata  adalah  perempuan  dengan  upah minimu mereka perharinya antara 20.000 - 50.000. Jadi tidaklah heran jika kampung  ini  disebut  sebagai  kampung  krupuk,  karena  memang  sebagian besar  dari  penduduknya  yang  berada  dikampung  ini  mata  pencaharian mereka menggantungkan kepada sector krupuk.
Masyarakat  kampung  karang  mluwo  sendiri  menggantungkan kehidupan mereka sebagai pekerja krupuk, sehingga tidak heran jika masuk kekampung  ini  akan  disuguhkan  dengan  kegiatan  masyarakat  sehari-hari dengan  bekerja  di  pabrik-pabrik  krupuk.  Istilah  ini  yang  diambil  dari penyebutan  masyarakat  sekitar  mengenai  kampung  krupuk.  Rutinitas kegamaan  masyarakat  muslim  kampung  krupuk  sebagian  besar menjalankan  tradisi  keagamaan  nahdlatul  ulama,  rutinitas  ini  bisa  kita jumpai dimusholla, maupun juga masjid setelah ba’da maghrib mereka rutin mengadakan tahlilan, yasinan, maupun tausiah kegaamaan. Sehingga tradisi keagamaan  dimasyarakat  kampung  krupuk  sendiri  sudah  menjadi  bagian yang  tidak  terpisahkan  antara  praktek  keagamaan  mereka  dalam menjalankan tradisi-tradisi yang sudah lama diajarkan oleh para pendahulu mereka.

## 2. Prosesi Pelaksanaan Jenang Suro
Ketika memasuki bulan muharrom  (kalender Islam) atau bulan suro dalam kelender jawa masyarakat kampung krupuk sudah mulai melakukan persiapan bahan-bahan yang akan digunakan dalam pembuatan jenang suro sendiri.  Dari  hasil  wawancara  dengan  Ibu  Holifah  menjelaskan,  Biasanya saya itu sering diingatkan oleh mbah/uti kalau sudah memasuki bulan suro, kalau beras karena saya bukan petani, jadi saya harus beli ketoko sembako, jadi kayak beras, kelapa, garam “kalau semisal habis didapur, baru saya beli” Menu  bubur  meliputi  bubur  yang berwarna  putih, irisan tahu dan tempe,  irisan  telur  dadar,  irisan  cabe,  udang,  pelas,  ikan  teri  yang  ditaruh dalam  piring  dilapisi  daun  pisang.  Dimana lapisan daun pisang meskipun zaman  sudah  maju,  tetapi  masyarakat  masih  menggunakan  daun  pisang yang menurut keyakinan mereka berfungsi untuk menambah sedapnya rasa bubur  dan  agar  piring  yang  digunakan  mengantar  bubur  pada  warga  tidak perlu  dicuci  bila  digunakan  untuk  mengantar  bubur  lagi,  meskipun  tidak
3 Kampung  Krupuk  penyebutan  sehari-hari  oleh  masyarakat  karang  mlowu,  karena sebagian  besar  masyarakatnya  merupakan  pekerja  pabrik,  pengusaha  krupuk,  atau  buruh krupuk  dikampung  ini.  Sehingga  kampung  ini  memiliki  keunikan  tersendiri  karena  sebagian masyarakatnya menggantungkan kehidupannya pada krupuk.
Faizal Efendi
semua  masyarakat  kampung  krupuk  menggunakan  media  daun  pisan sebagai lapisan yang digunakan diatas piring sebelum bubur jenang suro ini dihidangkan.  Ada  beberapa  masyarakat  seperti  halnya  Ibu  Sofia  dia menjelaskan  memang  ada  beberapa  masyarakat  kampung  krupuk  yang masih  menggunakan  media  daun,  tapi  itu  hanya  sebagian  karena masyarakat  mengejar  simplenya,  menggunakan  kertas  minyak  dinilai  lebih memudahkan  karena  lebih  simple  dan  lebih  cepat,  artinya  penggunaan media lain yang digunakan dalam persiapan ini tidak terlalu penting karena secara tidak mengurangi kesakralan dari tradisi ini.
Setelah  proses  persiapan  ini  berlangsung  kemudian  masyarakat  ada sebagian yang mengantarkan kepada tokoh agama setempat, ada juga yang mengundang  tokoh  agama  dating  kerumah  mereka.  Hal  diyakini  sebagai bagian dari proses tradisi jenang suro dengan tujuan untuk dapat didoakan oleh tokoh agama tadi. Masyarakat kampung krupuk juga meyakini dengan didoakannya  bubur  jenang  yang  mereka  buat,  diharapkan  dari  mampu menyelamatkan  lingkungan  alam  dari  ancaman  kerusakan  ekosistem  yang dapat  mengancam  keberlangsungan  kehidupan  mereka.  Jika  dirincikan pembuatan jenang suro ini sebagai berikut:
a. Prosesi  awal,  dimana  dalam  proses  masyarakat  menyiapkan  beberapa bahan  yang  akan  digunakan  untuk  pembuatan  jenang  suro,  biasanya terdiri dari beras putih, kelapa, garam, cabe, udang, pelas, ikan teri, daun pisang.
b. Proses nyuguh atau  dalam  proses  sudah  masuk  kebagian  untuk menghidangkan  jenang  suro  tersebut,  dimana  dalam  proses  ini  jenang akan  dibawa  kepada  tokoh  agama  atau  sesepuh  desa  setempat  untuk didoakan.  Kegiatan  meracik  jenang  suro  ini  dilakukan  oleh  para perempuan  desa  setempat,  dan  untuk  pembuat hawu atau  tungku dilaksanakan  oleh  laki-laki  desa  setempat.  Setelah  proses  meracik selesai.
c. Ngabubur atau  yang  disebut  dengan  mengolah  bubur  dan  dilanjutkan dengan  pembagian  jenang  suro  tersebut.  Selama  proses  pembuatan jenang suro tersebut, dilakukan oleh setiap keluarga yang memiliki peran masing-masing.  Seperti  dalam  memasak,  memarut  kelapa,  memasak jenangnya  dll.  Hal  ini  merupakan  kerjasama  yang  terjadi  dal  satu keluarga,sehingga seperti anak-anak mereka dapat menyaksikan prosesi ini,  yang  menarik  dikampung  ini  sebagai  menu  yang  tidak  terpisahkan yaitu  diatasnya  bubur  atau  jenang  ini  diberikan  krupuk  sebagai pelengkap jenang,  dan juga sebagai identitas bagi masyarakat kampung krupuk yang notabeneninya bekerja sebagai buruh krupuk.
3. Upaya Merawat Tradisi Jenang Suro Sebagai Warisan Leluhur Tradiri  jenang  suro  di  masyarakat  kampung  yang  sebagian  besar masyarakatnya  bekerja  sebagai  buruh  krupuk,  pemilik  pabrik  krupuk, pengusaha  krupuk  dengan  rutinitas  keagamaan  mereka  seperti  tahlilan, yasinan, dan shalawatan seperti sebagian masyarakat nahdhatul ulama pada umumnya  mereka  sudah  memiliki  keyakinan  akan  praktek  keaagamaan mereka  sudah  menjadi  bagian  yang  tidak  terpisahkan  dari  kehidupan mereka  sehari-hari.  Meskipun  secara  sejarah  awal  mereka  tidak  banyak
mengetahui  bagaimana  asal  muasal  tradisi  ini  masuk,  terlebih  sebagian mereka ada yang memang masyarakat asli jawa dan ada juga yang berbahasa Madura,  mereka  meyakini  tradisi  jenang  suro  sebagai  warisan  nenek moyang mereka yang diajarkan, dipraktekkan, dan dilaksanakan pada setiap bulan  suro.  Tradisi  ini  dilakukan  sebagai  bagian  masyarakat  kampung krupuk untuk menghargai ajaran nenek moyang mereka sebagai pendahulu mereka  dengan  ajaran  kearifan  lokal  yang  bergandengan  dengan  praktek keagamaannya,  bukan  hanya  sebagai  penghargaan  kepada  para pendahulunya, meneruskan serta mempraktekkan tradisi  ini sebagai upaya merawat tradisi secara turun menurun yang sama sekali tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat kampung krupuk yang mayoritas Islam.

## C. TRADISI JENANG  SURO SEBAGAI  PENGIKAT  SOLIDARITAS SOSIAL
1. Nilai-Nilai  Spiritual  Yang  Terkandung  Dalam  Tradisi  Jenang Suro
Jenang  suro  yang  dibuat  oleh  masyarakat  kampung  krupuk  mereka memiliki  keyakinan  akan  nilai-nilai  agama,  yaitu  shodaqoh  yang  diartikan sebagai  proses  penyucian  diri  mereka  dengan  memberikan  jenang  tersebut kepada  sanak  family  dan  juga  para  tetangga-tetangga  mereka  yang  setiap harinya mereka hidup perdampingan, meraka juga meyakini tradisi sebagai bagian dari bentuk syukur mereka atas segala nikmat rizki yang telah Allah SWT  berikan  sebagai  bentuk  syukur  tersebut  mereka  lakukan  dengan pembuatan  jenang  suro.  Nilai-nilai  agama  ini  sudah  menjadi  bagian  yang tidak bisa terpisahkan dari tradisi-tradisi yang selama ini mereka yakini dan sudah  menjadi  bagian  penting  dalam  menjaga,  melestarikan,  serta  upaya mereka  dalam  menjaga  solidaritas  antar  sesama  masyarakat  kampung krupuk.
Ada  juga  istilah  yang  biasa  digunakan  oleh  masyarakat  kampung krupuk  yang  masuk  kedalam  bagian  ini,  yaitu Ter-Ater (mengantar) diamana  penyebutan  istilah  berangkat  dari  beragamnya  suku  dikampung ini,  yaitu  suku  Madura.  Jadi  penyebutan  kata  ini  berasal  dari  kata  Madura yaitu Ter Ater yang dalam bahasa Indonesianya yaitu mengantar, proses ini merupakan  proses  akhir  dari  pembuatan  jenang  suro,  dimana  bagi masyarakat kampung  krupuk sendiri  setelah jenang  suro ini  didoakan oleh tokoh  agama  atau  ustadz,  proses  akhirnya  adalah  proses Ter-Ater (mengantatar) proses ini juga bertujuan sebagai salah satu bentuk sodaqoh dari  jenang yang telah dibuat, selain itu juga sebagai pengikat kekerabatan mereka  antar  sesama  tetangga.  Proses  ini  biasanya  dilakukan  oleh  anak mereka, atau salah satu dari keluarga mereka yang dituju adalah kerabat dan juga  tetangga  sekitar.  Proses  ini  biasanya  akan  terjadi  komunikasi  antar keduanya  baik  berupa  pekerjaan  sehari-hari  atau  yang  lainnya.  Proses  ini juga  memiliki  tujuan  mengikat  solidaritas  masyarakat  dan  juga  sebagai bagian dari menjaga kerukunan antar warga sekampung.
Pada  konteks  kebudayaan  tradisi  Jenang  Suro  ini  merupakan  salah satu  bentuk  dari  cipta  karya  manusia  yang  terbentuk  di  masyarakat  Jawa
Faizal Efendi
pada khususnya. Kebudayaan jenang suro ini secara turun temurun hingga sekarang masih bertahan walaupun mungkin memang ada sedikit tata cara tradisi  ini  yang  bergeser.  Jenang  Suro  adalah  untuk  mensyukuri  nikamat yang  diberikan  selama  ini  sebagai  tanda  syukur  atas  pemberian  rejeki  dari sang Pencipta.

## 2. Tradisi Jenang Suro Dan Orientasi Nilai Budaya
Konsep  Orientasi  nilai  budaya  di  populerkan  oleh  sorang  tokoh antropologi  yaitu  F.  Kluckhohn  dan  Strodtbeck.  Teori  K  &  S  tentang orientasi-nilai digunakan untuk melihat susunan variasi orientasi-nilai baik di  dalam  satu  masyarakat  tertentu  maupun  untuk  membandingkan perbedaan  orientasi-nilai  antara  berbagai  masyarakat.  Bahwa  semua masyarakat  dalam  semua  kurun  waktu  menghadapi  sejumlah  masalah tertentu yang harus mereka selesaikan. Dalam hal ini K & mengajukan lima konsep orientasi nilai budaya yang dihadapi manusia secara universal, yaitu:
a. Human  human  nature.  yakni  tentang  kebermaknaan  hidup  manusia untuk  apa  manusia  ada  jika  tidak  memiliki  tujuan,  berilaku  manusia pasti memiliki tujuan. Begitu juga dengan perilaku masyarakat kampung krupuk dengan membuatan jenang suro memiliki tujuan yang bermakna setiap  tindakan  yang  dilakukan  sebagai  wujud  ikhtiar  syukur  dan harapan kedepan agar terus mendapakan rejeki yang di berkahi pencipta.
b. Man Nature, yaitu mengenai hubungan manusia dengan alam, manusia hidup di alam ini untuk bisa menyesuaikan dengan keadaan sekitar.
c. Hakikat  berkarya,  manusia  diciptakan  untuk  berkarya,  tradisi  untuk mendapatkan  kehormatan  dan  pengakuan.  Terkait  dengan  jenang  suro pada  awalnya  merupakan  rasa  syukur  saja  namun  dilihat  skarang  ini menjadi  sebuah  karya  masyarakat  yang  diceritakan  sehingga  mendapat pengakuan  atas  tradisi  tersebut.  Perkembangan  jenang  suro  masa  kini dengan  berbagai  lauk  pauknya  menjadikan  tradisi  ini  selain  sebuah upacara tetapi juga menjadi buah karya yang diciptakan dari masyarakat tersebut.
d. Hubungan manusai dengan manusia, kita ketahui bahwa manusia tidak dapat  hidup  sendiri  melainkan  harus  beralsi  engan  manusia  lainya, perlunya  menciptakan  relasi  manusia  yang  baik.  Radisi  jenang  suro  ini sangat  berarti  dalam  hubungan  anatar  manusia  dimana  tentunya mmeper  erat  tali  silahturahmi  setiap  tahun  merayakan  dengan  Jenang Suro, saling berbagi kepada warga sekitar atau bertukar jenang suro yang dibuat atau dibeli.
e. Persepsi  waktu,  ini  mengenai  manusia  dalam  ruang  waktu  dalam orientasi  masa  kini  masa  lalu  atau  pun  masa  sekarang.  Tradisi  Jenang suro  ini  dilihat  dari  pandangan  waktu  secara  umum  dilakukan  setiap taunnya  yang  percaya  pada  waktu  bulan  suro  tersebut.  Dalam  orientasi masa  lalu  prosesi  tradisi  ini  masih  sangat  teratur  artinya  pembuatan jenang suro hingga disajikan runtut sesuai tradisi lama, jika kita melihat nya  dalam  masa  sekarang  diketahui  bahwa  prosesi  tradisi  ini  sedikit bergeser,  rata-rata  terutama  anak  muda  hanya  mengikuti  makan  saja tanpa  turut  membuatnya,  masa  kini  yang  dilihat  tinggal  membeli  di
tempat  orang  yang  membuat  Jenang  Suro  tersebut  kemudian membagikannya ke tetangga.

## D. KESIMPULAN
Agama    dengan kebudayaan serta dalam praktik-praktiknya dipandang sebagai  suatu  kepercayaan  oleh      masyarakat.      Agama  juga  tidak  hanya dipahami  sebagai  nilai  hubungan  seperti  peribadatan  sehari-sehari  seperti kewajiban  dalam  ibadah. Pendekatan  antropologis  dalam  memahami  agama dapat  diartikan  sebagai  salah  satu  upaya  memahami  agama  dengan  cara melihat  wujud  praktek  keagamaan  yang  tumbuh  dan  berkembang  dalam masyarakat.  Melalui  pendekatan  ini  agama  dengan  prakteknya  berjalan beriringan  dengan  kebudayaan  setempat. Tradisi  Jenang  Suro  Kampung Krupuk  Karang  Mluwo  Kecamatan  Kaliwates  Kabupaten  merupakan  bentuk wujud  praktik  keagamaannya  dimana  yang  sampai  saat  ini  masih  bertahan, tradisi  ini  dipercayai  oleh  masyarakat  sebagai  warisan  turun  menurun  yang harus  mereka  laksanakan,  dan  juga  sebagai  sebuah  pengikat  solidaritas  antar masyakat yang sama-sama meyakini tradisi ini sebagai wujud ketaatan mereka kepada  pencipta-Nya.  Tradisi  juga  suro  bukan  hanya  semata-mata  sebagai bentuk  suguhan  makanan,  akan  tetapi  dari  tradisi  ini  masyarakat  menyadari bahwa  dengan  melaksanakan  tradisi  mereka  menghargai  para  pendahulunya dan  manfaat  lainnya  adalah  terciptanya  solidaritas  hubungan  antar  individu masyarakat    tetap  erat  terlepas  dari  tujuan  dari  tradisi  ini  yaitu  mengenai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rejeki.

## REFERENSI

## Buku
Al Makin. (2016). Keragaman dan Perbedaan: Budaya dan Agama dalam Lintas Sejarah Manusia. Cet. 4. Yogyakarta: Suka Press. Al-Qardawi, Yusuf. (1977). Iman dan Kehidupan , (terj.) H. Fachruddin Hs., dari judul Al-Iman wa al-hayat. Jakarta: Bulan Bintang.
Geertz,  Clifford.    (1983).    Abangan,  Santri,  Priyayi  Dalam  Masyarakat  Jawa. Jakarta: Pustaka Jaya.
Koentjaraningrat. (1994). Kebudayaan Jawa. Jakarta: Balai Pustaka. Nata, Abudin. (2001). Metodologi Studi Islam, Jakarta: Raja Grafindo. Sodiqin,  Ali.  (2008).  Antropologi  Al  Quran  Model  Dialektika  Wahyu    dan Budaya. Fakultas  Syari’ah  dan  Hukum  UIN  Sunan  Kalijaga Yogyakarta: Arruz Media Group.
Supiana. (2017). Metodologi Studi Islam . Bandung: Rosda Karya.
Faizal Efendi

## Jurnal dan Lainnya
Andayani, Natalia Tri. (2013). Eksistensi Tradisi Saparan Pada Masyarakat Desa Sumberejo  Kecamatan  Ngablak,  Kabupaten  Magelang.  Retrieved  from http://lib.unnes.ac.id/18569
Huda,  M.  Dimyati.  (2016).  Pendekatan  Antropologis  Dalam  Studi  Islam. Didaktika  Religia,  4  (2),  139-162. DOI  :  10.30762/didaktika.v4.i2.p139- 162.2016
Mahyudi,  Dedi.  (2016).  Pendekatan  Antropologi  dan  Sosiologi  dalam  Studi Islam. Ihya al-Arabiyah, 2 (2). Purnomo,  Ardy.  et  al.  (2015)  Upacara  Tradisional  1  Suro  di  Petilasan  Sri  Aji Joyoboyo Tahun 1976-2014. Retrieved from http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/63512 Rosyid,  Moh.  (2020).  Makna  Bubur  Sura  Dalam  Tradisi  Buka  Luwur  Makam Sunan  Kudus  Prespektif  Budaya. Sosial  Budaya,  17  (1),  73-82. http://dx.doi.org/10.24014/sb.v17i1.9535
Tiningsih,  Kiki  Aprilia.  (2016).  Pemberdayaan  Ekonomi  Masyarakat  Melalui Usaha  Sewa  Rumah  Perspektif  Hukum  Ekonomi  Islam  Di  Lingkungan Karang  Mluwo  Kelurahan  Mangli  Kecamatan  Kaliwates  Kabupaten Jember. Retrieved from http://digilib.iain-jember.ac.id/217
Yanuarti,  Eka.  (2018).  Pengaruh  Sikap  Religiositas  Terhadap  Perilaku  Hidup Bersih  dan  Sehat  Masyarakat  Kabupaten  Rejang  Lebong.  Fokus: Jurnal Kajian Keislaman dan Kemasyarakatan, 3 (1), 21-40. http://dx.doi.org/10.29240/jf.v3i1.387
Yusuf,  M.,  &  Mayalibit,  M.  Y.  U.  (2020).  Pembelajaran  Qur’an  Berdasarkan Klan: (Studi Kasus Pada Masyarakat Kampung Samate, Kepulauan Raja Ampat). POROS  ONIM:  Jurnal  Sosial  Keagamaan,  1  (2),  79-94. Retrieved from http://e- journal.iainfmpapua.ac.id/index.php/porosonim/article/view/30