Pelapisan (Coating ) pada Benih Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L ) untuk Mencegah Penyakit Terbawa Benih
Anna Tefa a , Aloysius Rusae b , Febrianus Matnai c a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: annatefa@rocketmail.com
b Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: alorusae@yahoo.com
c Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: ferrimatnai@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 07 Juli 2019 Received in revised form 28 Agustus 2019 Accepted 22 September 2019 Pengembangan Cabai Merah bertujuan meningkatkan produktivitas tanaman Cabai guna memenuhi permintaan konsumen. Penelitian ini bertujuan  mengetahui  respon  perkecambahan  dan  kejadian  penyakit  benih  cabai  merah  besar  pada  perlakuan  seed  coating  PGPR  dan Fungisida  antrakol.  Penelitian  ini  telah  dilakukan  pada  bulan  Februari  sampai  bulan  Mei  2019,  di  Laboratorium  Fakultas  Pertanian, Universitas  Timor,  Kelurahan  Sasi,  Kecamatan  Kota  Kefamenanu,  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara,  dengan  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  pola  faktorial.  Faktor  Pertama:  coating  yaitu  (C0)  Tanpa  Coating,  (C1)  Coating  PGPR,  (C2)  Coating  Fungisida Antrakol.  Faktor  kedua  yakni:  Periode  simpan  yaitu  (P0)  Tanpa  Penyimpanan,  (P1)  Penyimpanan  Bulan  Pertama,  (P2)  Penyimpanan Bulan  Kedua,  (P3)  Penyimpanan  Bulan  Ketiga.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi  antara  faktor  coating  dan periode  simpan  terhadap  parameter  potensi  tumbuh  maksimum,  kecepatan  tumbuh  sedangkan  daya  berkecambah,  indeks  vigor, keserempakan tumbuh, berat kering kecambah normal, kejadian penyakit menunjukkan terjadi interaksi. Perlakuan penyimpanan 2 bulan dan perlakuan coating PGPR memberikan prosentase pertumbuhan terbaik dan meminimalisir serangan penyakit.
DOI: https://doi.org/10.32938/sc.v4i01.814 Keywords: Pelapisan (Coating) PGPR Fungisida antrakol

## 1.
Pendahuluan
Cabai  merah  besar  ( Capsicum  annuum L .) merupakan  salah  satu  jenis sayuran  penting  yang  dibudidayakan  secara  komersial  yang  memiliki  potensi ekonomis dan telah di didomestikasi ( Sulandari, 2004 ). Cabai Merah termasuk dalam  tanaman  hortikultura  kelompok  sayuran  buah  yang  memiliki  nilai ekonomis yang cukup tinggi. Produksi Cabai besar segar dengan tangkai tahun 2014 di Riau sebesar 9.355 ton dengan luas panen cabai besar sebesar 1.878 ha dan  rata-rata  produktivitas  498  ton  ha-1.  Dibandingkan  dengan  tahun  2013, terjadi  kenaikan  produksi  sebesar  266  ton  (2.93%).  Kenaikan  ini  disebabkan kenaikan luas panen sebesar 30 ha (1.62%) dan kenaikan produktivitas sebesar 0.06  ton hektar-1  (1.28%)  (BPS, 2015).  Pengembangan  cabai  merah bertujuan meningkatkan  produktivitas  tanaman  Cabai  guna  memenuhi  permintaan konsumen  yang  terus  meningkat  setiap  tahun  sejalan  dengan  meningkatnya jumlah penduduk dan berkembangnya industri yang membutuhkan bahan baku Cabai.  Budidaya  komoditi  ini  sering  tidak  luput  dari  serangan  penyakit.  Dua penyakit  utama  pada  pertanaman  Cabai  adalah  antraknosa  dan  bercak  daun Cercospora .  Kerugian  yang  disebabkan  oleh  antraknosa  ini  dapat  mencapai 60%  atau  lebih  ( Duriat et  al .,  1991 ).  Pada  kondisi  lingkungan  yang  optimum bagi  perkembangan  patogen,  penyakit  ini  dapat  menghancurkan  seluruh  areal pertanaman  Cabai  ( Prajnanta,  1999 ).  Penyakit  antraknosa  sukar  dikendalikan karena  infeksi  patogennya  bersifat  laten  dan  sistemik.  Cendawan C.  capsici dapat  menyerang  inang  pada  segala  fase  pertumbuhan.  Serangan  patogen antraknosa  pada  fase  pembungaan  menyebabkan  persentase  benih  terinfeksi tinggi walaupun benih tampak sehat ( Sinaga, 1992 ). Untuk mencegah penyakit antraknosa  perlu  dilakukan  penyebaran  inokulum,  yang  mana  penyebaran inokulum dilakukan melalui benih ( seed borne ) Seed  coating merupakan  salah  satu metode enhancement , yakni  metode untuk memperbaiki mutu benih menjadi lebih baik dengan penambahan bahan kimia  pada coating yang  dapat  mengendalikan  dan  meningkatkan perkecambahan  ( Copeland  dan  Mc  Donald,  1995 ).    Salah  satu  bahan  yang digunakan adalah Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR). PGPR dapat memacu  pertumbuhan  tanaman  dan  menjadi  agen  pengendali  hayati  beberapa jenis patogen. Beberapa contoh bakteri PGPR adalah Bacillus subtilis, Serratia marcescens, dan Pseudomonas kelompok fluorescens. Berdasarkan  penelitian yang  dilakukan Sutariati  dkk.,(2006), bakteri B.  subtilis,  S.  marcescens, dan Pseudomonas kelompok fluorescens terbukti  mampu  memproduksi  hormon auksin  IAA  yang  berperan  dalam  pertumbuhan  tanaman  dan  mampu meningkatkan  viabilitas  benih  cabai.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui respon    perkecambahan  dan  kejadian  penyakit  benih  cabai  merah  besar    pada perlakuan seed coating PGPR dan fungisida antrakol.

## 2. Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Februari-Mei  2019  di Laboratorium  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Timor  Kelurahan  Sasi, Kecamatan  Kota  Kefamenanu,  Kabupaten  TTU.  Alat  dan  bahan  yang digunakan  yakni  Cabai  merah  besar,  PGPR,  Fungisida  Antrakol,  Air,  Kertas stensil,  Label  dan  Plastik  es,  Oven,  Cawan  Petridis,  Germinator,  Desikator, Timbangan  analitik  dan Handsprayer. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Faktor pertama  adalah perlakuan coating yang  terdiri  atas  3  aras  yaitu:    Tanpa Coating  (C0),  Coating dengan  PGPR (C1), Coating dengan fungsisida  antracol (C2). Faktor 2 adalah periode simpan yang  terdiri  atas  4  aras  yaitu  :  Tanpa  Penyimpanan  (P0) , Penyimpana  1  Bulan (P1),  Penyimpanan  2  Bulan  (P2),  Penyimpanan  3  Bulan  (P3).  Kombinasi perlakuan adalah C0P0, C1P0, C2P0, C0P1, C1P1, C2P1, C0P2, C1P2, C2P2, C0P3, C1P3, C2P3. Perlakuan ini diulang sebanyak 3 kali sehingga seluruhnya terdapat  36  unit  percobaan.  Data  hasil  pengamatan  dianalisis  dengan menggunakan  sidik  ragam  (anova).  Rata-rata  perlakuan  dapat  diuji  lanjut dengan  menggunakan Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT)  dengan  tingkat
signifikasi  5  %  sesuai  petunjuk Gomez  dan  Gomez,  (1995). Analisis  data menggunakan program SAS 9.1.
2.1. Potensi Tumbuh Maksimum (PTM) (%)
Potensi  tumbuh  maksimum  (PTM)  mengindikasikan  viabilitas  total. Penghitungan PTM didasarkan pada benih yang tumbuh (berkecambah) sampai hari ke-14 setelah tanam. Rumus untuk menghitung PTM yakni:
PTM = ∑𝐾𝑁+∑Kab ∑ benih yang di tanam × 100%
Dimana : Σ  KN  =   Jumlah  kecambah  normal  sampai  akhir  pengamatan,  Σ Kab = Jumlah kecambah abnormal sampai akhir pengamatan
2.2. Daya Berkecambah (DB) (%)
Daya berkecambah dihitung berdasarkan jumlah kecambah normal (KN) pada  hari  pengamatan  pertama  dan  pengamatan  kedua.  Pengamatan  pertama dilakukan pada hari ke-7 sedangkan pengamatan kedua dilakukan pada hari ke- 14  setelah  benih  dikecambahkan.  Daya  berkecambah  dihitung  dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
DB = ∑𝐾𝑁 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 1+∑ KN hitungan II ∑ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ × 100 Dimana : Σ KN = jumlah kecambah normal
2.3. Indeks Vigor (IV) (%)
Perhitungan didasari pada persentase kecambah normal (KN) di hitungan pertama dan ke dua pada uji daya berkecambah yaitu hari ke-7 dan hari ke-14 HST untuk benih Cabai. Indeks Vigor dihitung dengan rumus:
IV = ∑𝐾𝑁 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝐼 ∑ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑚𝑎𝑚 × 100%
Dimana: Σ KN = persentase kecambah normal
2.4. Kecepatan Tumbuh (KCT) (%/etmal)
Pengamatan  dilakukan  terhadap  jumlah  kecambah  normal  sejak  hari pertama  hingga  hari  ke-14  setelah  tanam.  Perhitungan  dilakukan  dengan  cara menjumlahkan  hasil  pembagian  antara  persentase  kecambah  normal  yang tumbuh  pada  tiap  pengamatan  dengan  waktu  pengamatannya.  Kecepatan tumbuh dihitung menggunakan rumus:
KCT = % 𝐾𝑁 𝑘𝑒−2 𝑒𝑡 𝑚𝑎𝑙 + ⋯ + % KN ke−n 𝑒𝑡 𝑚𝑎𝑙 Dimana: 1 et mal = 24 jam,  % KN = persentase kecambah normal

## 2.5. Keserempakan Tumbuh (%)
Pengamatan  dilakukan  terhadap  kemampuan  benih  untuk  membentuk kecambah  normal  (%)  pada  hitungan  pertama  (hari  ke-12).  Keserempakan tumbuh dihitung menggunakan rumus:
KT = ∑𝐾𝑁 ke−5 ∑𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑚𝑎𝑛 × 100%
Dimana : Σ KN = jumlah kecambah normal
2.6. Berat Kering Kecambah Normal (BKKN )
Berat  kering  kecambah  normal  diamati  pada  hari  pengamatan  kedua (hari  ke-14)  dengan  cara  memisahkan  kecambah  normal  dari  cadangan makanannya.  Kecambah  tersebut  kemudian  dimasukkan  kedalam  amplop  dan dioven  pada  suhu  60 o C  selama  3x24  jam.  Setelah  dioven  amplop  yang  berisi kecambah tersebut dimasukkan kedalam desikator selama ± 45 menit kemudian ditimbang.
2.7. Kejadian Penyakit (%)
Pengamatan  kejadian  penyakit  yakni  menghitung  jumlah  tanaman sampel  yang  terserang  patogen.  Menurut Zadoks  dan  Schein  (1979) menghitung  persentase  kejadian  penyakit  (KP)  digunakan  rumus  sebagai berikut:
KP = n k x 100 %
Dimana:  KP  =  Kejadian  Penyakit,  n=  Jumlah  tanaman  yang  terserang  patogen, k = Jumlah tanaman yang diamati dalam setiap perlakuan
3. Hasil dan Pembahasan
3.1 Potensi Tumbuh Maksimum (PTM) (%)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  tidak  terjadi  interaksi  antara perlakuan coating dan  penyimpanan  terhadap  parameter  potensi  tumbuh maksimum.  Perlakuan  penyimpanan  bulan  ke-2  menunjukkan  persentase tertinggi  94.00  %  dan  tidak  menunjukkan  beda  nyata  dengan    perlakuan lainnya.  Perlakuan coating mengunakan  PGPR  memperoleh  persentase tertinggi  94.00  %  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuaan  lainnya.  Data dapat dilihat pada tabel 1 .
Tabel  1.  Pengaruh  Perlakuan Coating dan  Penyimpanan  terhadap  Potensi Tumbuh Maksimum pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 85.33 94.67 93.33 91.11 a Penyimpanan 1 94.67 93.33 93.33 93.33 a Penyimpanan 2 93.33 94.67 94.00 94.00 a Penyimpanan 3 90.67 93.33 90.67 91.56 a Rerata 91.00 a 94.00 a 92.83 a (-)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada  tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT (-) tidak terjadi interaksi antar faktor
3.2 Daya Berkecambah (DB) (%)
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan terjadi interaksi antara perlakuan penyimpanan  dan coating pada  parameter  daya  berkecambah.  Daya berkecambah  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan coating PGPR  dengan  lama penyimpaann  2  bulan  96.00  %  dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  kontrol dengan penyimpanan 1 bulan. Data dapat dilihat pada tabel 2 .
Tabel  2.  Pengaruh  Perlakuan Coating dan  Penyimpanan  terhadap  Daya Berkecambah pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol)  85.33ab 93.00a 96.00a 92.44 Penyimpanan 1  81.33b 93.33a 96.00a 90.22 Penyimpanan 2  88.00ab 96.00a 94.67a 92.44 Penyimpanan 3  90.67ab 93.33a 90.67ab 91.56 Rerata 86.33 94.33 94.33 (+)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada tingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (+) tidak terjadi terjadi interaksi antar faktor
3.3 Indeks Vigor (IV) (%)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa    pada  parameter  indeks vigor  terjadi  interaksi.  Perlakuan  tanpa  penyimpanan  dan  tanpa coating menunjukkan  indeks  vigor  tertinggi  yaitu  69.33  %  berbeda  nyata  dengan perlakuan  tanpa coating pada  penyimpanan  bulan  ke-1  dan  perlakuan coating fungisida pada penyimpanan bulan ke-2. Data dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Pengaruh Perlakuan Coating dan Penyimpanan terhadap Indeks Vigor Pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata (Kontrol) PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 69.33 a 68.00 ab 62.67 abc 66.67 Penyimpanan 1 49.33 c 62.67 abc 62.67 abc 58.33 Penyimpanan 2 45.33 abc 58.67 abc 48.00 c 50.67 Penyimpanan 3 53.00 abc 68.00 ab 57.33 abc 59 .44 Rerata 54.33 64.33 57.67 (+)
Keterangan : Angka pada barisan dan kolom diikuti huruf yang sama menunjukkan beda padatingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (+)  terjadi interaksi antar faktor

## 3.4 Kecepatan Tumbuh (KCT) (%/etmal)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara perlakuan penyimpanan dan coating pada parameter kecepatan tumbuh.
Tabel  4.  Pengaruh  Perlakuan coating dan  Penyimpanan  terhadap  Kecepatan Tumbuh pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 15.07 15.75 14.53 15.12 a Penyimpanan 1 14.45 17.98 14.53 15.65 a Penyimpanan 2 17.62 15.57 14.10 15.76 a Penyimpanan 3 15.55 15.30 14.77 15.21 a Rerata 15.67 a 16.15 a 14.48 a (-)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada tingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (-)  terjadi interaksi antar factor
Perlakuan  coating  PGPR  memberikan  persentase  tertinggi  16,15  %  dan  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  penyimpanan  2  bulan
memberikan  persentase  tertinggi    15,76  %  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan lainnya. Data dapatdilihat pada tabel 4 .

## 3.5 Keserempakan Tumbuh(KST)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara perlakuan  penyimpanan  dan coating terhadap  pengamatan  keserempakan tumbuh. Perlakuan benih pada  penyimpanan  bulan ke 1 dan bulan ke 2 yang di coating dengan  PGPR  menunjukkan  prosentase    tertinggi  yaitu  100  % berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanpa coating yang  disimpan  selama  3  bulan yaitu 88 %. Data dapat dilihat pada tabel 5 .
Tabel 5. Pengaruh Coating dan Penyimpanan terhadap Keserempakan Tumbuh pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol  PGPR  Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 89.33ab  97.33ab 98.67a 95.11 a Penyimpanan 1 90.67ab  100.00a 96.00ab 95.56 a Penyimpanan 2 98.67a  100.00a 90.67ab 96.44 a Penyimpanan 3 88.00b  98.67a 96.00ab 94.22 a Rerata 91.67 a 99.00 a 95.33 a (+)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada tingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (+)  terjadi interaksi antar faktor

## 3.6 Berat Kering Kecambah Normal (BKKN)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara perlakuan  penyimpanan  dan coating pada  pengamatan  berat  kering  kecambah normal.  Perlakuan  tanpa  coating  PGPR  dengan  tanpa  penyimpanan coating PGPR dengan penyimpanan 1 bulan dan tanpa coating dengan penyimpanan 3 bulan memberikan persentase tertinggi 0,10 % dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Data dapat dilihat pada tabel 6 .
Tabel 6. Pengaruh Perlakuan Coating dan Penyimpanan terhadap Berat Kering Kecambah Normal pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 0.09a 0.10a 0.06a 0.08 Penyimpanan 1 0.09a 0.10a 0.07a 0.09 Penyimpanan 2 0.08a 0.05a 0.08a 0.07 Penyimpanan 3 0.10a 0.05a 0.08a 0.08 Rerata 0.09 0.08 0.08 (-)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada tingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (-) tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.7 Kejadian Penyakit (KP) (%)
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa    terjadi  interaksi  antara perlakuan  penyimpanan  dan coating pada  parameter  kejadian  penyakit  (KP). Benih  yang  disimpan  selama  1  bulan  tanpa  perlakuan coating menunjukkan prosentase  kejadian  penyakit  tertinggi  yaitu  13.33  %  berbeda  nyata  dengan coating PGPR tanpa penyimpanan  0.00 %. Data dapat dilihat pada tabel 7 .
Tabel  7.  Pengaruh  Perlakuan  Coating  dan  Penyimpanan  terhadap  Kejadian Penyakit pada Tanaman Cabai
Penyimpanan Coating Rerata Kontrol PGPR Fungisida Antrakol Tanpa (Kontrol) 4.00ab 0.00b 1.33ab 1.78 Penyimpanan 1 13.33a 2.67ab 1.33ab 5.78 Penyimpanan 2 4.00ab 5.33ab 9.33ab 6.22 Penyimpanan 3 8.00ab 8.00ab 6.67ab 7.56 Rerata 7.33 4.00 4.00 (+)
Keterangan  :  Angka  pada  barisan  dan  kolom  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan beda pada tingkat nyata(α) 5% menurut uji DMRT (+)  terjadi interaksi antar faktor
Hasil  penelitian  menunjukkan  tidak  terjadi  interaksi  antara  kombinasi perlakuan dan coating pada parameter pengamatan potensi tumbuh maksimum, kecepatan  tumbuh.  Parameter  pengamatan  yang  terjadi  interaksi  antara  lain parameter  pengamatan  berat  kering  kecambah  normal,  keserempakan  tumbuh, indeks  vigor,  kejadian  penyakit,  daya  berkecambah  dan  terjadi  beda  nyata selama penyimpanan. Rata-rata perlakuan menunjukkan tidak terjadi pengaruh nyata  antara  perlakuan  namun  pada  perlakuan coating PGPR  cenderung mununjukkan  persentase  kejadian  penyakit  terendah  0,00  %  dibandingkan dengan tanpa perlakuan coating . Hal ini menunjukkan bahwa perlakuan coating mampu  menjaga  dan  meminimalisir  penyakit  terbawa  benih.  Kenyataan  ini senada  dengan  penelitian Nasrun  &  Nuryani  (2007) bakteri  di  dalam  rizosfer secara  tidak  langsung  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman  yaitu sebagai  agen  pengendali  hayati.  Bakteri  probiotik  seperti Pseudomonas flourescens dan Bacillus sp,  berperan  sebagai  pengendali  penyakit  antraknosa pada tanaman. Menurut Ilyas (2003) fungsi seed coating adalah meningkatkan daya  simpan,  mengurangi  resiko  tertular  penyakit,  pembawa  zat  aditif  dan memperbaiki  penampilan  benih.  Menurut  ( Kuswanto  2003 ),  s eed  coating merupakan  proses  pembungkusan  benih  dengan  zat  tertentu,  yang  antara  lain bertujuan untuk meningkatkan kinerja benih pada waktu benih dikecambahkan, melindungi  benih  dari  gangguan  atau  pengaruh  kondisi  lingkungan  selama dalam  penyimpanan  atau  alam  rantai  pemasaran,  mempertahankan  kadar  air
Hartini,  R.  1997.  Pengaruh  kondisi  simpan  dan  perlakuan  invigorasi  pasca penyimpanan  ter-hadap  viabilitas  dan  vigor  benih  Kedele  ( Glycine max (L)  Merill)  pada  beberapa  periode  simpan.  Skripsi  Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian IPB
Hendrawati,  M.  1993.  Pengaruh  Tingkat  Kadar  Air  Benih  Pada  permulaan penyimpanan  Terhadap  Viabilitas,  Vigor  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Cabai ( Capsicum annum L.) Fakultas Pertanian Universitas Andalas, Padang
Ilyas,  S.  2003.  Teknologi  Pelapisan  Benih.  Makalah  Seminar  Benih Pellet . Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 16 hal.
Kuswanto,  H.  2003.  Teknologi  Pemrosesan,  Pengemasan  dan  Penyimpanan Benih. Yogyakarta:Kanisius
Maryanto, A. 1994. Pengaruh kadar air awal, kondisi simpan dan wadah simpan terhadap  lama  simpan  benih  kedelai  ( Glycine  max L.).  Skripsi Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian IPB
Nasrun  dan  Y.  Nuryani.  2007.  Penyakit  Layu  Bakteri  pada  Nilam  dan  Strategi Pengendaliannya.  Balai  Penelitian  Tanaman  Obat  dan  Aromatik. Bogor
Prajnanta,  F. 1999.  Agribisnis Cabai Hibrida.  Cetakan ke-6.  Penebar  Swadaya, Jakarta
Sinaga,  M.  S.  1992.  Kemungkinan  Pengendalian  Hayati  Bagi Colletotrichum capsici (Syd)  Bult.  Et  Bisby  Penyebab  Antraknosa  pada  Cabai. Laporan  Akhir:  Penelitian  Pendukung  PHT  dalam  Rangka Pelaksanaan  Program  Nasional  Pengendalian  Hama  Terpadu. Kerjasama  Proyek  Prasarana  Fisik  Bappenas  dengan  Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 29 hal
Sutariati  GAK,  Widodo,  Sudarsono,  Ilyas  S.  2006.  Pengaruh  perlakuan  rizo- bakteri pemacu pertumbuhan tanaman terhadap viabilitas benih serta pertumbuhan bibit tanaman cabai. Bul. Agron . (34)(1):46–54 Sulandari S. 2004. Karakterisasi Biologi, Serologi dan Analisis Sidik Jari DNA Virus Penyebab Penyakit Daun Keriting Kuning Cabai. Disertasi SPs IPB. Bogor Zadoks,  J.C  dan  R.D.  Schein.  1979. Epidemology  and  Plant  Disease Management. Oxford University Press: New York
benih,  menyeragamkan  ukuran  benih,  memudahkan  penyimpanan  benih  dan mengurangi  dampak  kondisi  tempat  penyimpanan  serta  memperpanjang  daya
simpan  benih.  Menurut Copeland  dan  Mc  Donald  (2001) coating umumnya simpan benih.
Menurut Copeland  dan  Mc  Donald  (2001) coating umumnya menggunakan  tambahan  zat  tertentu  yang  kompatibel  dengan  benih  agar kualitas  benih  tetap  terjaga  dan  mempercepat  perkecambahan  sehingga  tidak terganggu  seperti  pestisida,  hormon  tumbuh,  dan  agen  biologis  (bakteri  dan cendawan) lainnya. Coating merupakan perlakuan yang dapat digunakan untuk melindungi  benih  Cabai  dari  serangan  penyakit  yang  menyebabkan pertumbuhan benih Cabai terhambat ( Copeland & Mc Donald 2001 ). Lamanya penyimpanan  menunjukkan  data  tidak  ada  pengaruh  nyata  antara  perlakuan namun  pada  perlakuan  penyimpanan  2  bulan  cenderung  meningkatkan  daya kecambah  normal  dan  kecepatan  tumbuh  tercepat.  Daya  berkecambah  benih merupakan  salah  satu  parameter  yang  bersifat  langsung  menggambarkan viabilitas  benih  ( Hendrawati,  1993 ).  Daya  berkecambah  benih  ini  dapat digunakan  sebagai  parameter  untuk menetapkan  umur simpan  suatu benih dan untuk  uji  tingkat  kadar  air  yang  terbaik  untuk  penyimpanan.  Penentuan  umur simpan  benih  umumnya  dilakukan  secara  empiris  dengan  percobaan menyimpan  benih  pada  berbagai  kondisi  dan  lama  penyimpanan.  Kemudian umur  simpannya  ditentukan  berdasarkan  mutu  benih  pada  perlakuan  umur simpan tertentu saat benih memenuhi persyaratan mutu standar atau yang masih dapat diterima. Dalam uji umur simpan parameter penting ialah kadar air awal benih  dan  jenis  kemasan  ( Maryanto,  1994 ),  kelembaban  dan  suhu  ruang penyimpanan ( Hartini, 1997 ).

## 4. Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  perlakuan penyimpanan 2 bulan dan coating PGPR memberikan persentase pertumbuhan terbaik. Coating PGPR  dapat  menjaga  dan  meminimalisir  kejadian  penyakit pada benih Cabai besar.

## Pustaka
Copeland  LO,  Mc  Donald  MB.  2001. Seed  Science  and  Technology  4  th edition. Kluwer Duriat,  A.S.,  J.  Vos,  B.  Martowo,  M.  Stallen,  N.  Nurtika,  J.  Buurma.  1991.
Report  of  a  workshop  on  hot  pepper  planning. Internal Communication No. 36 of  lembang Horticultural Research Institute LEHRI and ATA395, 15pp Gomez,  K.  A.  and  Gomez  A.  A.  1995. Prosedur  Statistik  Untuk  Penelitian Pertanian. Edisi ke 2. UI Press: Jakarta
Hartini,  R.  1997.  Pengaruh  kondisi  simpan  dan  perlakuan  invigorasi  pasca penyimpanan  ter-hadap  viabilitas  dan  vigor  benih  Kedele  ( Glycine max (L)  Merill)  pada  beberapa  periode  simpan.  Skripsi  Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian IPB
Hendrawati,  M.  1993.  Pengaruh  Tingkat  Kadar  Air  Benih  Pada  permulaan penyimpanan  Terhadap  Viabilitas,  Vigor  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Cabai  ( Capsicum  annum L.)  Fakultas  Pertanian Universitas Andalas, Padang
Ilyas,  S.  2003.  Teknologi  Pelapisan  Benih.  Makalah  Seminar  Benih Pellet . Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 16 hal.
Kuswanto,  H.  2003.  Teknologi  Pemrosesan,  Pengemasan  dan  Penyimpanan
Benih
.Yogyakarta:Kanisius
Maryanto,  A.  1994.  Pengaruh  kadar  air  awal,  kondisi  simpan  dan  wadah simpan  terhadap  lama  simpan  benih  kedele  ( Glycine  max L.). Skripsi Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian IPB Nasrun dan Y. Nuryani. 2007. Penyakit Layu Bakteri pada Nilam dan Strategi Pengendaliannya.  Balai  Penelitian  Tanaman  Obat  dan  Aromatik. Bogor
Prajnanta, F. 1999. Agribisnis Cabai Hibrida. Cetakan ke-6. Penebar Swadaya, Jakarta
Sinaga,  M.  S.  1992.  Kemungkinan  Pengendalian  Hayati  Bagi Colletotrichum capsici (Syd)  Bult.  Et  Bisby  Penyebab  Antraknosa  pada  Cabai. Laporan  Akhir:  Penelitian  Pendukung  PHT  dalam  Rangka Pelaksanaan  Program  Nasional  Pengendalian  Hama  Terpadu. Kerjasama  Proyek  Prasarana  Fisik  Bappenas  dengan  Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. 29 hal
Sutariati  GAK,  Widodo,  Sudarsono,  Ilyas  S.  2006.  Pengaruh  perlakuan  rizo- bakteri pemacu pertumbuhan tanaman terhadap viabilitas benih serta pertumbuhan bibit tanaman cabai. Bul. Agron . (34)(1):46–54 Sulandari S. 2004. Karakterisasi Biologi, Serologi dan Analisis Sidik Jari DNA Virus  Penyebab  Penyakit  Daun  Keriting  Kuning  Cabai.  Disertasi SPs IPB. Bogor
Zadoks ,  J.C  dan  R.D.  Schein.  1979.  Epidemology  and  Plant  Disease Management. Oxford University Press: New York