Respon Pemberian Pupuk MKP dan Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Cabai Rawit ( Capsicum frustescens L.) .

## Muhammad Imam Aminuddin
Fakultas Pertanian Universitas Islam Darul Ulum Lamongan imamnadhin@gmail.com
Abstract : Cayenne Pepper production in East Java province by 2012 amounted to 244,040 Tonnes declining in 2013 become 226,990 Tons, whereas  in  Lamongan  production  of  cayenne  pepper  going  rise  in 2011 a total of 9661.90 Tons in the year 2012 be a total amounting to 15,447 tons. The purpose of this research is to know the response the granting  of  MKP fertilizer  and  planting  distance  towards  the  growth and  production  of  the  cayenne  pepper.  This  research  was  performed using  Random  Design  methods  Group  (RAK)  factorial,  which consisted of two factors. Factor I namely Fertilizer MKP (P) consists of  4  levels,  among  other  things:  P1  =  1.5  grams.  liter-1;  P2  =  3 grams.  liter-1;  P3  =  4.5  g.  liter-1;  P4  =  6  grams.  liter-1.  While  the Factor II namely trunks (J), consisting of: JI = 60 × 40 cm; J2 = 60 x 50 cm; J3 = 60 x 60 cm. The  conclusions  of  this  research  are there interaction treatment granting MKP fertilizer concentration and trunks  on  the  variables  number  of  strands  of  leaf  age  35  hst;  the number  of  branches  age  21  and  28  hst  hst;  percentage  of  the  flower becomes fruit age 56 and 63 hst hst; the number of fruit per sample on the treatment of granting fertilizer MKP4 .5 grams. liter-1 trunks and 60  x  50  cm.  best  treatment  Combinations  shown  on  the  treatment  of the grant MKP fertilizer 4.5 g. liter-1 trunks and 60 x 50 cm.
Keywords: cayenne pepper, MKP fertilizer, planting distances

## PENDAHULUAN
Efisiensi cabai produksi dapat ditingkatkan melalui perbaikan melalui  teknik  budidaya  tanaman yang  terdiri  atas  pengolahan  lahan, penanaman, pemupukan, pemeliharaan, pemanenan dan pengolahan  pasca  panen,  perbaikan teknik  penanaman  dan  pemupukan merupakan  salah  satu  alternatif  agar proses  produksi  efisien  (Taufan,
2003).  Kendala  yang  menyebabkan rendahnya  produktivitas  cabai  di Indonesia adalah gangguan hama dan penyakit (Semangun, 2000). Beberapa jenis penyakit yang dominan  menyerang  cabai  adalah antraknosa,  layu  bakteri  dan  virus (Anonymous , 2003a). Penyakit kuning,  penyakit  bulai  dan  penyakit kerdil  yang  disebabkan  oleh  virus gemini  merupakan  penyakit  utama
yang menyebabkan rendahnya produktifitas  cabai  di  Indonesia (Anonymous, 2003a). Pertumbuhan vegetatif tanaman  yang  lebih  baik  dapat membuat terjadinya proses metabolisme yang lebih baik terutama  dalam  proses  fotosintesis. Proses  metabolisme  yang  lebih  baik pada  periode  vegetatif  akan  sangat mempengaruhi  proses  selanjutnya, yaitu proses dimana tanaman memasuki periode generatif  diantara sekian  banyak  kandungan  yang memiliki  peran  vital  antara  lain Fosfor  dan  Kalium  yang  digunakan pada fase vegetatif menjelang generatif  karena  mampu  mencegah tanaman  dari  pertumbuhan  vegetatif yang berlebihan. Komposisi P dan K yang tinggi akan memperbaiki kualitas  buah  menjadi  padat,  tahan simpan.  Selain  itu  dapat  mencegah kerontokan bunga.
Produksi  cabai  rawit  segar dengan  tangkai  di  Indonesia  tahun 2012  sebanyak  702,25  ribu  Ton. Dibandingkan  tahun  2011,  terjadi kenaikan  produksi  sebanyak  108,03 ribu  Ton  (18,18  %).  Kenaikan  ini disebabkan oleh kenaikan produktivitas sebanyak 0,74 Ton per hektar  (14,77  %)  dan  kenaikan  luas panen  seluas  3,38  ribu  hektar  (2,85 %)  dibandingkan  tahun  2011(BPS, 2013a),  hingga  saat  ini  harga  rata- rata  nasional  untuk  cabai  rawit masih tinggi dan mengalami kenaikan sebesar 9,69% menjadi Rp 55.515/kg,  dan  pada  bulan  Januari 2014 memberikan andil besar terhadap  inflasi  0,02%  sementara bulan  Februari  2014  sebesar  0,03% (BPS,  2014b).  Di  Provinsi  Jawa Timur mengalami penurunan produksi  cabai  rawit    yang  awalnya
tahun  2012  sebesar  244.040  Ton menurun  ditahun  2013  menjadi 226.990 Ton, di Kabupaten Lamongan  produksi  cabai  rawit terjadi  kenaikan  di  tahun  2011  total sebesar    9661.90  Ton  meningkat  di tahun  2012  menjadi  total  sebesar 15.447 Ton, di Kecamatan Brondong  produksi  cabai  rawit tahun  2011  sebesar  6.467,20  Ton mengalami penurunan di tahun 2012 menjadi  2.054,10  Ton  dan  di  Desa Brengkok  produksi  cabai  rawit terjadi  peningkatan  yang  awalnya tahun  2012  sebesar  852,00  Ton ditahun  2013  meningkat  menjadi
1.022,40 Ton (BPS, 2013c). Produksi cabai rawit tergolong masih rendah dibandingkan  cabai  keriting,  petani lebih  suka  menanam  cabai  keriting daripada  cabai  rawit  dan  rata-rata petani  yang  menanam  cabai  rawit dalam  budidayanya  masih  terbilang bersifat  tradisional.  Oleh  karenanya peneliti berkeinginan mengubah kebiasaan  petani  selama  ini  dengan melakukan  penelitian  menggunakan perlakuan “Respon pemberian pupuk MKP (mono kalium phosphat)  dan  jarak  tanam  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  cabai rawit”. Penelitian ini untuk mengetahui respon pemberian pupuk MKP  dan  jarak  tanam  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  cabai rawit ( Capsicum frustescens L.).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Dusun  Pambon,  Desa  Brengkok, Kecamatan  Brondong  pada  bulan Mei  –  September  2017,  Kabupaten Lamongan.  Ketinggian  tempat  ±4  m di  atas  permukaan  laut.  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini
adalah  :  benih  cabai  rawit  varietas Cakra  Putih,  pupuk  MKP,  Dolomit, pupuk Petroganik, Urea dan pestisida untuk pengendalian hama dan penyakit. Alat yang digunakan adalah  :  cangkul,  pisau,  jangka sorong, timbangan, meteran, sprayer, timba,  gunting,  papan  nama,  jangka sorong,  alat-alat  tulis  penunjang lainnya. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) faktorial,  yang  terdiri  dari  2  faktor.
Faktor  I    :  Pupuk  MKP  (P)  terdiri dari  4  level,  yaitu  :  P1  =  1,5 gram.liter -1 ;  P2  = 3 gram.liter -1 ; P3 = 4,5 gram.liter -1 ; P4  = 6 gram.liter - 1 .  Faktor  2  :  Jarak  tanam  (J),  yaitu  :
JI = 60 × 40 cm; J2 = 60 x 50 cm;  J3  =  60  x  60  cm.  Keduabelas kombinasi  tersebut  dulang  tiga  kali. Data  hasil  pengamatan  dari  setiap parameter  pada  setiap  pengamatan dianalisa  dengan  uji  Fhisher  (uji  F) 5%  dan  1%  jika  terdapat  perbedaan nyata  dilanjutkan  dengan  uji  Beda Nyata Terkecil (BNT 5%).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi Tanaman Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat perbedaan  nyata  perlakuan  pupuk MKP  dan  jarak  tanam  terhadap tinggi  tanaman  pada  pengamatan umur  21  hst,  28  hst  dan  35  hst.
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) Umur 21 hst, 28 hst dan 35 hst.
Pupuk MKP Rata-rata Tinggi Tanaman (cm) Umur 21 hst 28 hst 35 hst P1 P2 P3 P4 30,47 b 31,04 b 34,93 a 30,84 b 34,91 b 35,82 b 39,51 a 35,60 b 40,73 b 41,91 b 46,00 a 41,71 b BNT 5% 2,87 2,86 3,30 Jarak Tanam 21 hst 28 hst 35 hst J1 J2 J3 34,62 a 31,08 b 29,77 b 39,18 a 35,65 b 34,55 b 45,77 a 41,60 b 40,40 b BNT 5% 2,48 2,48 2,86 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%. Tabel 1, menunjukkan bahwa  pada  parameter  tinggi tanaman  menunjukkan  perlakuan pupuk  MKP  berpengaruh  nyata dan  jarak  tanam  berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman.  Setelah  dilakukan  uji BNT  5%  dapat  diketahui  bahwa perlakuan  pupuk  MKP  dengan konsentrasi  4,5  gram.liter -1 air
menghasilkan tinggi tanaman yang  lebih  baik.  Rata-rata terbaik tinggi tanaman pengamatan umur 21 hst sebesar 34,93 cm, umur  28 hst sebesar 39,51 cm dan umur 35 hst  sebesar  46,00  cm.  Hal  ini menunjukkan  adanya  perbedaan pertumbuhan tinggi tanaman cabai  pada  perlakuan  tiap-tiap konsentrasi pupuk MKP,
berdasarkan data diatas konsentrasi  yang  paling  tepat untuk pertumbuhan tinggi tanaman  adalah  perlakuan  pupuk MKP 4,5 gram.liter -1 air. Ini menunjukkan  pemupukan  dengan konsentrasi pupuk  yang tepat (4,5 gram.liter -1 air) pertumbuhan tanaman cabai seperti tinggi
tanaman akan lebih  optimal.
Dikarenakan  dengan  pemberian pupuk  MKP  berarti  ketersediaan unsur  hara  yang  dimanfaatkan oleh  tanaman  lebih  banyak  dan seimbang,  pupuk  MKP  dapat mempercepat pertumbuhan tanaman  muda  sehingga  mampu memberikan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman cabai. Pemberian  pupuk  MKP  dengan konsentrasi yang tepat akan memacu  pertumbuhan  tanaman yang  lebih  baik.  Hal  ini  sejalan dengan Asjinar (2013) menyatakan  bahwa,  pada  fase pertumbuhan vegetatif yaitu tinggi  tanaman,  adanya  perlakuan konsentrasi  pupuk  yang  sesuai memungkinkan  dinding  sel  akan membesar dan memanjang.
Perlakuan    jarak  tanam berpengaruh sangat nyata terhadap  tinggi  tanaman  pada umur  21  hst,  28  hst  dan  35  hst dengan  rata-rata  terbaik  terdapat pada  perlakuan  jarak  tanam    60  x 40 cm  umur 21 hst sebesar   34,62 cm,  28  hst  sebesar  39,18  cm  dan 35  hst  sebesar  45,77  cm,  berbeda dengan  hipotesa  yang  ada  dalam penelitian  ini  (60  x  50  cm).  Hal ini  dikarenakan  pada  jarak  tanam yang rapat (60 x 40 cm) persaingan antar tanaman semakin meningkat terutama
dalam  hal  penggunaan  cahaya, dimana  tanaman  saling  menaungi sehingga  menyebabkan  distribusi auksin  yang  tidak  merata  dan adanya  persaingan  antar  tanaman untuk mendapatkan sinar matahari  sehingga  memacu  tinggi tanaman, hal ini sependapat dengan  Latif  (2013)  bahwa  pada intensitas  cahaya  yang  rendah tidak  terjadi  pengaliran  auksin  ke bagian  tanaman  yang  lain  yang tidak  terkena  cahaya  sehingga auksin akan menumpuk dan mendorong  pertumbuhan  tinggi tanaman, ditambahkan oleh Aris ( 2011) Pertumbuhan tinggi
tanaman  sangat  dipengaruhi  oleh penetapan  jarak  tanam  di  lahan, jarak  tanam  yang  rapat  akan memberikan  respon  yang  nyata terhadap  tinggi  tanaman  cabai rawit,  hal  ini  disebabkan  dengan penerapan jarak tanam  yang rapat maka  tanaman  akan  berusaha untuk  mendapatkan  jumlah  sinar matahari  yang  melimpah  untuk pertumbuhannya,
sehingga mendorong kompetisi dalam mencapai ketinggian tertentu dalam mendapatkan sinar
matahari.  Dengan  jarak  tanam yang  relatif  sempit  maka  ruang pertumbuhan  relatif  lebih  sempit sehingga  kondusif  untuk  memacu pertumbuhan  awal  tanaman.  Hal ini  mendorong  tanaman  cabai untuk memacu pertumbuhan tinggi  tanaman  namun  biasanya mempunyai  batang  cabai  yang kurus.

## Jumlah Cabang
Hasil analisis ragam menunjukkan adanya interaksi antara perlakuan  pupuk  MKP  dan  jarak
tanam  terhadap  jumlah  cabang  pada umur  21  hst  dan  28  hst  sedangkan perbedaan  nyata  perlakuan  pupuk MKP  dan  jarak  tanam  terdapat pada umur 35 hst. Tabel 2. Rata-rata Jumlah Cabang Tanaman Umur 21 hst dan 28 hst. Perlakuan Rata-rata Jumlah Cabang Tanaman Umur 21 hst 28 hst P1J1 P1J2 P1J3 P2J1 P2J2 P2J3 P3J1 P3J2 P3J3 P4J1
P4J2 P4J3 2,00 f 2,33 cdef 2,40 cdef 3,07 ab 2,53 cde 2,20 def 2,73 c 3,47 a 2,47 cde 2,13 ef 2,73 bc 2,60 cd 5,60 d 5,53 cd 4,93 cd 6,13 ab 5,27 cd 6,00 c 6,07 bc 7,60 a 4,80 d 5,40 cd 5,87 c 4,00 e BNT 5% 0,70 1,06 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Tabel  2,  menunjukkan  bahwa  pada pengamatan jumlah cabang menunjukkan  adanya  interaksi  antara perlakuan  pupuk  MKP  dan  jarak tanam  pada  umur  21  hst  dan  28  hst, setelah dilakukan uji BNT 5% dapat di diketahui  bahwa  pada  perlakuan pupuk  MKP  4,5  gram.liter -1 air  dan jarak tanam 60 x 50 cm menghasilkan jumlah  cabang  yang  lebih  baik.  Rata- rata  terbaik  pada  pengamatan  jumlah cabang pada umur 21 hst sebesar 3,47 cabang  dan  umur  28  hst  sebesar  7,60 cabang.  Hal  ini  dikarenakan  pada konsentrasi  tersebut  (4,5  gram.liter -1 air) unsur hara Fosfor dan Kalium yang dibutuhkan oleh tanaman cabai tersedia dalam  jumlah  yang  optimal  dan seimbang serta tanaman dapat mengabsorbsi  unsur-unsur  hara  yang terkandung dalam pupuk tersebut untuk
melaksanakan proses metabolisme dengan  baik.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Munip  dan  Ispandi  (2007), bahwa antara unsur Fosfor dan Kalium terdapat korelasi positif yang memungkinkan adanya ketergantungan antara  kedua  unsur  tersebut.  Unsur Kalium berfungsi sebagai media transportasi yang membawa unsur hara dari  akar.  Unsur  Fosfor  dan  Kalium juga  sangat  penting  dalam  proses pertumbuhan  tanaman  selain  juga penting  sebagai  pengatur  berbagai mekanisme  dalam  proses  metabolisme seperti  fotosintesis  dan  transportasi yang  mampu  mendorong  perbanyakan cabang.  Oleh  sebab  itu  pemberian pupuk  dengan  kandungan  Fosfor meskipun  kecil  mampu  meningkatkan ketersediaan Kalium dalam tanah yang selanjutnya  dapat  dimanfaatkan  oleh
tanaman untuk pertumbuhannya. Demikian  pula  perlakuan  jarak  tanam 60  x  50  cm  dapat  mempengaruhi tumbuh kembang cabang bila menggunakan  jarak  tanam  yang  rapat atau  sempit  akan  terjadi  persaingan perebutan  unsur  hara,  cahaya  matahari dan  air  antara  tanaman  satu  dengan yang  lainnya  dan  akan  menyebabkan situasi  disekitar  tanaman  menjadi lembab.  Situasi  yang  demikian  dapat mengundang  datangnya  kutu daun  dan jamur,  jarak  tanam  yang  rapat  akan berpengaruh  terhadap  pertumbuhan cabang tanaman. hal ini sejalan dengan Latif (2013) jarak tanam yang optimum akan memberikan pertumbuhan bagian atas tanaman yang baik sehingga dapat memanfaatkan  lebih  banyak  cahaya matahari  dan  pertumbuhan  bagian bawah  tanaman  yang  juga  baik sehingga  dapat  memanfaatkan  lebih banyak  unsur  hara.  Ditambahkan  oleh Dodik  (2012)  bila  hasil  fotosintesis melimpah tanaman akan menyesuaikan diri dengan cara memperbanyak tumbuhnya  cabang-cabang,  dengan banyaknya cabang maka akan meningkatkan  hasil  cabai  yang  lebih baik. Tabel  3.  Rata-rata  Jumlah  Cabang Tanaman Umur 35 hst. Pupuk MKP Rata-rata Jumlah Cabang Tanaman Umur 35 hst P1 P2 P3 P4 7,24 b 7,53 b 8,71 a 7,24 b BNT 5% 0,76 Jarak Tanam 35 hst J1 J2 7,28 b 8,38 a J3 7,38 b BNT 5% 0,66 Keterangan  :  Angka-angka  yang diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%. Tabel 3, menunjukkan bahwa  pada  pengamatan  jumlah cabang  menunjukkan  perlakuan pupuk  MKP  dan  jarak  tanam berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah  cabang.  Setelah  dilakukan uji  BNT  5%,  dapat  diketahui bahwa  pada  perlakuan  pupuk
MKP 4,5 gram.liter -1 air menghasilkan jumlah cabang  yang lebih baik. Rata-rata terbaik jumlah  cabang  pada  pengamatan umur  35  hst  sebesar  8,71  cabang.
Hal ini dikarenakan tanaman cabai akan tumbuh subur bila unsur hara yang  tersedia  cukup  dan  sesuai untuk diserap tanaman, berdasarkan  hasil  penelitian  unsur Fosfor  dan  Kalium  menunjukkan pengaruhnya terhadap penambahan jumlah cabang dikarenakan kebutuhan unsur Fosfor  dan  Kalium  mencukupi untuk  menunjang  pertumbuhan jumlah  cabang  tanaman  cabai rawit.  penambahan  unsur  hara yang berlebihan tidak menghasilkan pertumbuhan vegetatif  maupun  generatif  yang sebanding dengan unsur hara yang diberikan.  Adanya  unsur  Kalium berperan  sebagai  pengatur  proses fisiologi tanaman seperti fotosintesis  dan  unsur  Fosfor sangat berperan dalam pertumbuhan akar yang memberikan pengaruh membaiknya  struktur  perakaran
sehingga  daya  serap  tanaman terhadap  nutrisi  menjadi  lebih baik yang berpengaruh pula terhadap pertumbuhan jumlah cabang  yang  terbentuk,  Hal  ini sejalan  dengan  pendapat  Latif (2013), bahwa pada masa pertumbuhan  vegetatif  tanaman membutuhkan  unsur  hara  yang banyak untuk menjadikannya sebagai suatu tanaman yang sehat, pertumbuhan  ini  pula  yang  akan memacu pertumbuhan jumlah cabang,  semakin  banyak  jumlah cabang maka semakin banyak juga hasil  cabai  rawit  yang  dihasilkan pada saat pemanenan saat pemanenan. Jarak  tanam  berpengaruh sangat nyata terhadap  jumlah
cabang  umur  35  hst  dengan  rata- rata  terbaik  terdapat  pada  perlakuan jarak  tanam  60  x  50  cm  sebesar 8,38  cabang,  dimana  jarak  tanam yang  ideal  (60  x  50  cm)  membuat pertumbuhan  cabang  yang  lebih baik  dibanding  jarak  tanam  yang rapat,  hal  ini  dikarenakan  pada jarak  tanam  yang  sesuai  (60  x  50 cm) tersedia ruang untuk perkembangan  jumlah  cabang  dan persaingan  antar  tanaman  rendah sehingga  memungkinkan  tanaman
tumbuh  tanpa  hambatan . Hal  ini sejalan  dengan  Latif  (2013)  jarak tanam yang semakin rapat persaingan  untuk  tumbuh  semakin ketat terutama pada kegiatan fotosintesis  yang  menurun  akibat persaingan cahaya dan suhu sebagai  bahan  fotosintesis  akibat daun yang saling menaungi. Penurunan hasil fotosintesis tersebut dapat menghambat pertumbuhan organ-organ tanaman yang dapat mempengaruhi jumlah cabang. Jarak tanam ideal membuat persaingan  antar  tanaman  relatif rendah  sehingga  hasil  fotosintesis lebih  tinggi  untuk  pembentukan organ-organ  tanaman,  khususnya jumlah cabang.

## Presentase Bunga Menjadi Buah
Hasil analisis ragam menunjukkan adanya interaksi pada  perlakuan  pupuk  MKP    dan jarak  tanam  terhadap  presentase bunga  menjadi  buah  pada  umur  56 hst dan 63 hst sedangkan perbedaan  nyata  terdapat  pada perlakuan  pupuk  MKP  pada  umur 49  hst  namun  pada  jarak  tanam tidak  terdapat  perbedaan  nyata.
Tabel 4. Rata-rata Presentase Bunga menjadi Buah (%) Umur 56 hst dan 63 hst. Perlakuan Rata-rata Presentase Bunga Menjadi Buah (%) Umur 56 hst 63 hst P1J1 P1J2 P1J3 P2J1 P2J2 P2J3 P3J1 P3J2 P3J3 P4J1
P4J2 P4J3 19,09 g 21,85 g 22,41 f 24,53 d 17,42 g 23,30 e 21,58 g 32,78 a 27,80 ab 15,48 h
25,27 c 16,08 g 26,15 d 39,41 ab 23,65 e 31,62 c 32,26 cd 34,80 b 36,90 bc 41,99 a 36,63 b 37,22 ab 27,99 d 31,97 c BNT 5% 8,49 10,71 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%. Tabel 4, menunjukkan bahwa pada pengamatan presentase  bunga  menjadi  buah menunjukkan adanya interaksi antara  perlakuan  pupuk  MKP  dan jarak  tanam    pada  umur  56  hst  dan 63  hst,  setelah  dilakukan  uji  BNT 5%  dapat  diketahui  bahwa  pada perlakuan pupuk MKP 4,5 gram.liter -1 air dan jarak tanam 60 x  50  cm  menghasilkan  presentase bunga  menjadi  buah  yang  lebih baik,  dengan  rata-rata  terbaik  pada umur 56 hst sebesar 32,78 % dan 63 hst  sebesar  41,99  %.  Hal  ini dikarenakan  pemberian  pupuk  MKP dengan  konsentrasi  yang  tepat (MKP  4,5  gram.liter -1 air)  pada tanaman cabai rawit dapat mengurangi  jumlah  bunga  yang gugur  sehingga  persentase  bunga jadi  buah  meningkat.  Menurut Yennita  (2013),  bahwa  buah  akan
terbentuk  setelah  terlebih  dahulu pada bunga terjadi peristiwa penyerbukan dan pembuahan. Pemberian MKP akan meningkatkan  kandungan  auksin pada bunga, pemberian  P dan K pada tumbuhan akan
mendukung pembentukan  enzim  proteolytic  yang akan  membebaskan  triptofan  sebagai senyawa  asal  pembentukan  auksin, ditambahkan  oleh  Van  Overbeek (1966)  dalam  Yennita  (2013) Kegagalan pada kebanyakan bunga  untuk  membentuk  buah dapat  disebabkan  beberapa  hal diantaranya kurangnya penyerbukan, kurangnya pembuahan  dan  gugur  bunga  dan buah.  Umumnya  terjadi  karena defisiensi  nutrisi  yang  berakibat terhadap persaingan antar tanaman sehingga terciptalah tekanan lingkungan yang dapat
mengurangi  pasokan  asimilasi.
Latif  (2013)  Jarak  tanam  akan mempengaruhi efektivitas penyerapan unsur hara oleh tanaman.  Semakin  rapat  jarak tanam  semakin  banyak  populasi tanaman  per  satuan  luas,  sehingga persaingan  hara  antar  tanaman semakin ketat. Akibatnya partumbuhan tanaman akan terganggu dan  produksi  per  tanaman  akan menurun  seiring  peningkatan  populasi tanaman  (jarak  tanam  rapat)  dapat meningkatkan  keguguran  bunga/buah sehingga menurunkan hasil.
Tabel 5. Rata-rata Presentase Bunga menjadi Buah (%) Umur 49 hst. Pupuk MKP Rata-rata Presentase Bunga Menjadi Buah (%) Umur 49 hst P1 P2 P3 P4 10,60 b 11,70 b 16,18 a 9,36 b BNT 5% 4,61 Jarak Tanam 49 hst J1 J2 J3 11,03 12,73 12,12 BNT 5% TN
Keterangan  :  Angka-angka  yang diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Tabel  5,  menunjukkan  bahwa pengamatan presentase bunga menjadi buah  pada  perlakuan  pupuk  MKP berpengaruh nyata terhadap presentase bunga menjadi buah pada umur 49 hst
sedangkan jarak tanam tidak berpengaruh nyata terhadap presentase bunga menjadi buah. Setelah
dilakukan uji BNT 5% dapat diketahui bahwa  perlakuan  pupuk  MKP  4,5 gram.liter -1 air  menghasilkan  rata-rata presentase  bunga  menjadi  buah  yang lebih baik. Rata-rata terbaik presentase bunga menjadi buah pada umur 49 hst adalah  16,18  %.  Hal  ini  dikarenakan unsur  hara  khususnya  kandungan Fosfor dan kalium dapat dimanfaatkan dengan optimal oleh tanaman sehingga mengurangi  kerontokan  bunga  dan buah.  Pupuk  MKP  sangat  membantu tanaman untuk berbunga dan berbuah, unsur  hara  Fosfor  sangat  dibutuhkan tanaman  dalam  fase  pembentukan bunga  dan  buah  lebih  lanjut  unsur Kalium  lebih  cepat  diserap  oleh tanaman pada saat proses pembentukan  bunga  dan  buah,  seperti yang  dikemukakan  oleh  Ariel  (2013),
bahwa unsur  Fosfor dan Kalium  yang terbatas,  merupakan  faktor  utama kerontokan  bunga,  jika  kandungan Fosfor  dan  Kalium  terbatas  maka kerontokan  bunga  akan  semakin banyak,  sebaliknya  bila  ketersediaan unsur  Fosfor  dan  Kalium  tersedia dengan  baik  maka  pembentukan bunga  dan  buah  akan  baik  pula, ditambahkan  oleh  Nganis  (2014),
bahwa Kegagalan buah akibat kesalahan  kultur  teknis  ini  biasanya dikarenakan  populasi  tanaman  terlalu banyak,  pemberian  pupuknya  kurang, atau.  Bila  tanaman  itu  sudah  dalam kondisi  yang  baik,  bunganya  pasti tidak akan banyak yang rontok. Untuk bisa  berbunga  dan  berbuah  dengan baik,  tanaman  membutuhkan  pupuk yang  mengandung  unsur  Fosfor  dan Kalium  yang  cukup.  Kekurangan Fosfor  menyebabkan  pembungaan tanaman terhambat. Kekurangan unsur
Kalium  akan  membuat  tangkai  bunga dan  buahnya  lemah,  sehingga  mudah rontok.  Selain  itu,  kekurangan  unsur Fosfor dan Kalium juga akan menyebabkan  daya  tahan  tanaman terhadap perubahan lingkungan menjadi  rendah.  Dengan  pemberian pupuk  MKP  yang  mengandung  unsur Fosfor  dan  Kalium  tanaman  yang mengalami  kekurangan  unsur  hara akan membaik kembali, apabila bunganya  sedikit  dan  umumnya  akan gugur setelah membentuk pentil buah, itu  dikarenakan  tanaman  kekurangan makanan  untuk  proses  pembentukan buah. Penyebabnya, proses fotosintesis tanaman tidak efektif.
Jumlah Buah per Sampel Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat interaksi  antara  konsentrasi  pupuk
MKP  dan  jarak  tanam  terhadap jumlah buah per sampel  pada saat pemanenan.
Tabel  6.  Rata-rata  Jumlah  Buah  per Sampel Buah Panen Umur 84 hst. Perlakuan Rata-rata Jumlah Buah per Sampel Panen Umur 84 hst P1J1 P1J2 P1J3 P2J1 P2J2 P2J3 P3J1 P3J2 P3J3 P4J1 P4J2 P4J3 17,13 e 13,53 fgh 13,20 gh 18,67 e 21,40 cd 12,53 fgh 21,80 bc 25,80 a 23,80 ab 20,33 cd 19,80 e 20,80 bc BNT 5% 3,97
Keterangan  :  Angka-angka  yang diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata dengan uji BNT 5%. Tabel 6, dapat dilihat bahwa pengamatan pada parameter jumlah buah per sampel menunjukkan adanya interaksi antara  perlakuan  pupuk  MKP  dan jarak  tanam.  Setelah  dilakukan  uji BNT  5%  dapat  diketahui  bahwa konsentrasi pupuk MKP 4,5
gram.liter -1 air dan jarak tanam 60 x 50  cm  menghasilkan  jumlah  buah per  sampel  yang  lebih  baik.  Rata- rata  terbaik  jumlah  buah  per sampel  pada  saat pemanenan adalah  sebesar  25,80  buah  cabai rawit.  Tanaman  akan  berbuah dengan  baik  apabila  semua  unsur hara  yang  diperlukan  tersedia cukup  diserap  tanaman  khususnya Fosfor  dan  Kalium  yang  penting untuk  masa  generatif,  pemberian konsentrasi yang tepat akan berpengaruh pada jumlah buah per tanaman serta dapat meningkatkan jumlah cabai dan mencegah kerontokan buah cabai.
Penambahan  unsur  hara  Fosfor dan  Kalium  dapat  meningkatkan hasil yang  sebanding  dengan penambahan  unsur  hara  tersebut, Penelitian  ini  sejalan  dengan Rikky (2011) unsur Fosfor banyak berpengaruh  pada  pembungaan dan  perkembangannya,  kekerasan buah,  kandungan  vitamin  C  dan mempercepat  pematangan  buah, penggunaan  Kalium  meningkatkan kandungan  gula  serta  menambah jumlah  buah  yang  dipanen.  Jarak tanam  juga  penting  pengaruhnya terhadap jumlah buah, Hasil produksi suatu tanaman mempunyai  hubungan  yang  tidak
dapat dipisahkan dengan kerapatan  tanaman,  karena  itu penentuan  jarak  tanam  sangat menentukan jumlah produksi  yang dihasilkan. seperti yang dikemukakan  oleh  Latif  (2013), bahwa  pengaturan  jarak  tanam sangat berkaitan erat dengan kerapatan tanaman. Kerapatan tanaman akan mempengaruhi pembentukan  buah  pada  tanaman. Penggunaan  jarak  tanam  yang rapat  akan  meningkatkan  jumlah populasi  namun  kompetisi  yang dialami  tanaman  juga  semakin
ketat.  Kompetisi  yang  intensif antar tanaman dapat mengakibatkan perubahan morfologi  pada  tanaman,  seperti berkurangnya organ yang terbentuk  sehingga  perkembangan organ-organ tanaman menjadi terganggu.
Berat Buah per Sampel Hasil analisis ragam menunjukkan  terdapat  perbedaan nyata  perlakuan  pupuk  MKP  dan jarak  tanam  terhadap  berat  buah persampel pada saat pemanenan.
Tabel 7. Rata-rata Berat Buah per Sampel (g) Panen Umur 84 hst.
Pupuk MKP Rata-rata Berat Buah per Sampel (g) Panen Umur 84 hst P1 P2 P3 P4 18,67 b 20,80 b 29,58 a 23,42 b BNT 5% 3,08 Jarak Tanam 84 hst J1 J2 J3 22,35 b 25,73 a 21,27 b BNT 5% 2,67 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT 5%.
Tabel  7,  dapat  diketahui bahwa pengamatan pada parameter  berat  buah  per  sampel menunjukkan  perlakuan  pupuk MKP dan jarak tanam berpengaruh sangat nyata terhadap  berat  buah  per  sampel. Setelah  dilakukan  uji  BNT  5% dapat  diketahui  bahwa  perlakuan pupuk MKP konsentrasi 4,5 gram.liter -1 air menghasilkan berat buah  per  sampel  yang  lebih  baik.
Rata-rata  terbaik  berat  buah  per sampel padasaat pemanenan adalah 29,58  gram,  hal  ini  menunjukkan bahwa pupuk MKP dengan konsentrasi  4,5  gram.liter -1 air merupakan  konsentrasi  yang  tepat karena  pada  konsentrasi  tersebut ketersediaan  Fosfor  dan  Kalium menjadi lebih tinggi dan dapat diserap oleh tanaman cabai untuk
meningkatkan  berat  buah.  Hal  ini sependapat  dengan  Asjinar  (2013),
bahwa  unsur  hara  yang  tersedia optimum  pada  suatu  tanaman,  akan saling  mendukung  dalam  proses fotosintesis,  sehingga  tanaman  dapat menghasilkan  berat  tanaman  cabai rawit yang lebih tinggi dan berkualitas.
Semakin  banyak  hasil  fotosintesis maka  semakin  banyak  pula  yang dikirimkan  keseluruh  bagian  tanaman untuk keperluan pertumbuhan tanaman. Perlakuan jarak tanam berpengaruh sangat nyata terhadap berat buah per sampel dengan rata-rata terbaik terdapat  pada  jarak  tanam  60  x  50  cm sebesar 25,73 gram, hal ini diduga pada jarak tanam yang sesuai akan menunjang  berat  buah  cabai  rawit karena  tidak  adanya  persaingan  antar tanaman  dalam  memperebutkan  zat hara  dan  cahaya  matahari.  Apabila jarak  tanam  yang  digunakan  semakin lebar,  maka  jumlah  populasi  tanaman akan lebih sedikit namun kemungkinan produktivitas pertanaman  akan  lebih  tinggi  seperti yang  dikemukakan  oleh  Latif  (2013),
bahwa  jarak  tanam  yang  rapat menyebabkan  tajuk  tanaman  tumpang tindih  sehingga  ada  bagian-bagian tanaman  yang  kurang  menerima pancaran
sinar matahari,
mengakibatkan  berat buah cabai rawit akan rendah.

## SIMPULAN
Dari hasil pengamatan dapat disimpulkan, bahwa :
1. Terdapat  interaksi  perlakuan pemberian  konsentrasi  pupuk MKP  dan  jarak  tanam  pada peubah  jumlah  helai  daun  umur
35  hst;  jumlah  cabang  umur  21 hst dan 28 hst; presentase bunga menjadi  buah  umur  56  hst  dan 63 hst; jumlah buah per sampel
pada perlakuan pemberian pupuk MKP  4,5  gram.liter -1 dan  jarak tanam 60 x 50 cm.
2. Terdapat perbedaan nyata antara perlakuan pemberian konsentrasi pupuk  MKP  dan  jarak  tanam.
Peubah – peubah tinggi tanaman umur  21  hst,  28  hst  dan  35  hst; jumlah daun umur 21 hst dan 28 hst; jumlah cabang umur 35 hst; diameter  batang    umur  28  hst dan 35 hst; diameter buah; berat buah  per  sampel  dan  terdapat perbedaan nyata perlakuan pemberian  konsentrasi  pupuk MKP  tetapi  tidak  berbeda nyata pada perlakuan jarak tanam pada peubah panjang buah; presentase bunga  menjadi  buah  umur  49 hst. Nilai terbaiknya ditunjukkan secara  umum  oleh  perlakuan pemberian  pupuk  MKP  4,5 gram.liter -1 dan jarak tanam 60 x 50 cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Alfian.  2006.  Pengaruh  beberapa dosis Pupuk Saponite Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Jagung  Semi  ( Zea mays L). Skripsi S-1. Fakultas Pertanian Universitas Taman siswa Padang. 38 hal. Anonymous.  2003a.  Menguji  EMS  terhadap Cabai Rawit. Dalam www.unud.ac.id/thesis/pdf_thesis . Diakses 11 November 2014. _________.    2014b.  Mono  Kalium Phosphat. www.saprotan- utama.com .  Diakses  5  Juni 2014.
_________. 2014c. Dolomit.
http://id.m.wikipedia.org/wi ki/Dolomit . Diakses Tanggal 20 November 2014.
_________.  2014d.  Manfaat  dan
Kelebihan Pupuk Petroganik. http://www.petrokimiagresik .com/Pupuk/Petroganik . Diakses Tanggal 20 November 2014. _________.  2008f.  Produksi  Cabai Merah  dan  Berbagai  Jarak Tanam dan Takaran Mulsa.  Universitas  Haluoleo. Kendari.
Ariel.  2013. Mencegah Kerontokan Bunga  dan  Bakal  Buah. Leira Buah Tropis.
http://leirafruit.blogspot.com/2013/11/ mencegah-kerontokan-bakalbuah.html . Diakses Tanggal 14 Juli 2015.
Aris, S. 2011. Pertumbuhan Manglid (  BI)  pada  Tiga  Jarak  Tanam Dan  Tiga  Jenis  Pupuk  di Tasikmalaya Jawa Barat. Tekno Hutan Tanaman. Tasikmalaya Asjinar.  2013.  Pengaruh  Varietas dan Konsentrasi Pupuk Bayfolan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Cabai  ( Capsicum annum L.) . Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian  Universitas  Syiah Kuala. Aceh Badan  Pusat  Statistik.  2013a.  Berita Resmi  Statistik  No.  54/08/Th.
XVI, 1Agustus 2013. Jakarta.
_________. 2014b. Laporan Direktorat Jendral Holtikultura 2014. Jakarta.
_________.  2013c.  Jawa  Timur dalam  Angka  2013.  Badan Pusat  Statistik  Provinsi  Jawa Timur.
Besse,  A.  K.  2012.  Analisis  Faktor yang Mempengaruhi Produksi Cabai di Kabupaten Wajo. Universitas Hassanudin. Makkasar. Danang, S. 2013. Pengaruh Pemberian Variasi Pupuk Terhadap  Kadar  Fosfor  dan Kalsium  pada  Buah  Cabai
Rawit. IKIP PGRI. Semarang.
Diana,T.  H.  2011. Tiada  Henti Panen  Cabai .  Trimedia Pustaka. Klaten. Dodik. S. 2012. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Kedelai  Terhadap Perbedaan  jarak  tanam  pada Fase Vegetatif. Dalam http://www.dodieks .blogspot.com/2012/01/lapora n-praktikum-dasar.html . Diakses 14 Juli 2015. Harsina.  2008.  Kendala  Pertanian Lahan Kering Masam Daerah Tropik. Bahan Kuliah Pertanian Lahan Kering. PPS Unhalu. Kendari. Juandi.  2008.  Pengaruh  Pupuk  Urea dan  Pupuk  Kalium  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Labu Kuning (Cucurbita  moschata D.). Program Studi Agroteknologi. Fakultas Pertanian. Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang. Latif,  L.  2013.  Pengaruh  Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Cabai Rawit Varietas Malita  FM  pada  tanah Inceptisol. Universitas Negeri Gorontalo. Dalam http://www.eprints.ung.ac.id/561/ 5/2013-2-54211
613409087-bab4- 10012014090849.pdf.  Diakses  14
Juli 2015.
Lingga. P dan Marsono, 2000. Petunjuk
Penggunaan  Pupuk.  Jakarta: Penebar Swadaya.
Mayadewi,  N.  A.  2007.  Pengaruh Jenis  Pupuk  Kandang  dan Jarak Tanam terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Jagung  Manis.  Jurnal Agritop. Fakultas PertanianUniversitas Udayana.Bali.
Munip,  A.  dan  Ispandi,  A.  2007.
Efektifitas  Pupuk  PK  dan Frekuansi  Pemberian  Pupuk K dalam Meningkatkan Serapan  Hara  dan  Produksi Kacang  Tanah  di  Lahan Kering Alfisol. http://agrisci.ugm.ac.id/vol11 _2/no2_ppkpk.pdf . Diakses 14 Juli 2015. Nganis. 2014. Mencegah Buah Rontok,  Busuk  dan  Berulat. Dalam http://www.ngasih.com/2014
/08/20/mencegah-buah-
rontok-busuk-dan-berulat/.
Diakses  Tanggal  2  Agustus 2015.
Nurul,  S.  2011.  Morfologi  Cabai Rawit. http://cophierastafaras.bl ogspot.com .  DiaksesTanggal  1
Juni 2014.
Palimbani.  2007.  Mengenal  Pupuk Urea,  Pustaka  Negeri.  Dalam http://pusri.wordpress.com
/2007/09/22/mengenal- pupuk-urea/ .  Diakses  20 November 2014.
Rikky.  T.  2011.  Pengaruh  Pupuk Majemuk. Dalam http://triyadirikky06 .blogspot.com/2011/10/pen garuh-penggunaan- pupuk majemuk.html.
Diakeses 14 Juli 2015. Rizka,  I.  N.  2008.  Pengaruh Pemberian Vermikompos dan  Pupuk  P  Terhadap Ketersediaan  dan  Serapan Kserta Hasil Kentang ( Solanum  tuberosum L.)  di Tanah Andrisol Tawamangu. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas  Maret. Surakarta. Semangun, H. 2000. Penyakit-
penyakitTanamanHortikultu ra  di  Indonesia .  Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Singgih,  S.  2006.  Kriteria  Penilaian Sifat Tanah. Balittanah.
Bogor.
Soewito,  B.  2011. Untung  Besar Bertanam  Cabai  di  Lahan dan Pot . Araska. Yogyakarta.
Suci,  H.  2013.  Teori  Pertumbuhan dan  Perkembangan  Cabai Rawit. http://m orpol ogi t um b uha neks p eri m en.bl o gsp ot .c om / 2013 / 12/ t eori - pertumbuhan-dan-
perkembangan-cabe.html.
Diakses Tanggal 28 November 2014. Taufan,  S.  2003. Pengaruh  Jarak Tanam  terhadap  Tanaman Cabai . IPB. Skripsi p 72. Yennita. 2013. Pengaruh Gibberalic Acid (GA3) terhadap  Cabai  Keriting ( Capsicum  annum L.)  pada
Fase  Generatif.  F  MIPA. Universitas Lampung. Lampung.