Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair Kulit Pisang Kepok terhadap Produksi Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L.)
The Effect of Composition of Planting and Concentration of Liquid Organic Fertilizer of Banana Peel on the Production of Cayenne pepper (Capsicum frutescens L.)
Alifia Azzahra ♥ , Guniarti, F. Deru Dewanti Agrotechnology Study Program, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya
♥ Corresponding author email: fialifiaa0911@gmail.com
Article history: submitted: November 11, 2022; accepted: March 2, 2023; available online: March 31, 2023
Abstract. The purpose of this study was to determine the composition of the best  planting medium and the best liquid  organic  fertilizer  (LOF)  concentration  of  kepok  banana  peels,  and  to  determine  the  interaction  of  the composition  with  the  best  LOF  concentration  of  kepok  banana  peels.  The  research  was  conducted  at  the Experimental Field of the Faculty of Agriculture, National Development University "Veteran" East Java with a Factorial  Randomized  Block Design  (RBD).  The  first  factor  is  the  composition  of  the  planting  medium,  which consists of 4 levels, namely M0 : soil, M1 : soil : charcoal husk with a ratio of 1:1/polybag, M2 : soil : compost with a ratio of 1:1/polybag, M3 : soil : husk charcoal : compost with a ratio of 1:1:1/polybag. The second factor is the LOF concentration of kepok banana peels, which consists of 4 levels, namely K0  : 200 ml.l-1, K1 : 300 ml.l-1, K2 : 400 ml .l-1, K3 : 500 ml.l-1. The results showed that the composition of the planting medium soil: husk: compost 1:1:1 and LOF kepok banana peel concentration of 500 ml.l-1 had a significant effect on the age of flower emergence (44.58 days), the number of fruits per plant period 3 (36 .33 fruit), fruit weight per plant period  3  (64.66  gr),  and  total  fruit  weight  harvested  per  plant  (150.87  gr).  The  best  results  were  obtained  by treating soil-husk-compost 1:1:1/polybag and LOF concentration of 500 ml.l-1.
Keywords : chilli; concentration; growing media; LOF
Abstrak. Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui  komposisi  media  tanam  dan  konsentrasi  POC  kulit  pisang kepok terbaik, serta mengetahui interaksi diantara keduanya. Penelitian dilakukan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial. Faktor pertama adalah komposisi media tanam, yang terdiri dari 4 taraf, yaitu M 0 : tanah, M 1 : tanah : arang  sekam  dengan  perbandingan  1:1/polybag,  M 2 :  tanah  :  kompos  dengan  perbandingan  1:1/polybag,  M 3 : tanah : arang sekam : kompos dengan perbandingan 1:1:1/polybag. Faktor kedua adalah konsentrasi POC kulit pisang  kepok,  yang  terdiri  dari  4  taraf,  yaitu  K 0 :  200  ml.l -1 ,  K 1 :  300  ml.l -1 ,  K 2 :  400  ml.l -1 ,  K 3 :  500  ml.l -1 . Komposisi  media  tanam  tanah  :  sekam  :  kompos  1:1:1  dan  POC  kulit  pisang  kepok  konsentrasi  500  ml.l -1 memberikan pengaruh nyata  pada umur muncul bunga (44,58 hari), jumlah buah per tanaman periode 3 (36,33 buah),  bobot  buah  per  tanaman  periode  3  (64,66  gr),  dan  bobot  buah  total  panen  per  tanaman  (150,87  gr). Kombinasi perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan tanah-sekam-kompos 1:1:1/polybag dan konsentrasi POC 500 ml.l -1 . Kata kunci: cabai; konsentrasi; media tanam; POC

## PENDAHULUAN
Cabai  rawit  banyak  diminati  sehingga memiliki nilai pemasaran yang sangat tinggi. Cabai rawit digunakan untuk bahan tambahan dan penyedap seperti pada industri saus,  bubuk  cabai,  dan  industri  mie  instan dalam  menambah  cita  rasa  pada  makanan, bergizi  tinggi,  dan  dapat  dikonsumsi  dalam bentuk  segar.  Cabai  rawit  merupakan komoditi  yang  memiliki  nilai  ekspor  yang tinggi. Menurut Pusat Pengkajian Perdagangan  Dalam  Negeri  pada  bulan Oktober 2021 ekspor cabai dari Indonesia ke Negara  mitra  mengalami  kenaikan  yaitu
sebesar  224.308  kg.  Untuk  mencukupi ekspor-ekspor  yang  tinggi  maka  banyak faktor  yang  harus  diperhatikan,  contohnya seperti  tersedianya  unsur  hara  makro  dan unsur hara mikro dalam tanah.
Media  tanam  merupakan  faktor  utama yang  mempengaruhi  pertumbuhan  akar tanaman  dan  serapan  hara.  Tanaman membutuhkan  media  yang  memiliki  tekstur gembur  dan  memiliki  permeabilitas  udara yang  baik,  media  tanam  organik  lebih mampu  menyediakan  unsur  hara  bagi tanaman  karena  memiliki  pori-pori  makro dan mikro yang seimbang, sehingga sirkulasi
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
udara  yang  dimiliki  menjadi  lebih  baik  dan memiliki  daya  serap  air  yang  tinggi (Fangohoi,  2019).  Menurut  Anggraini  dan Widowati  (2013),  komposisi  media  tanam yang terdiri dari tanah-sekam-kompos menghasilkan  produksi  cabai  rawit  yang lebih  tinggi  dengan  cara  meningkatkan jumlah bunga pada tanaman cabai rawit.
Faktor  lain  yang  dapat  meningkatkan hasil  produksi  tanaman  cabai  rawit  yaitu penggunaan  pupuk  organik  cair  yang memiliki  keunggulan  mudah  diserap  oleh tanaman  dan  tersebar  merata  di  permukaan tanah.  Salah  satu  bahan  organik  yang  dapat digunakan  sebagai  pupuk  organik  cair adalah  kulit  pisang  kepok,  selain  mudah ditemukan,  kulit  pisang  kepok  mengandung unsur hara makro seperti unsur N, P, dan K yang membantu pertumbuhan dan perkembangan  buah  dan  batang.  Menurut hasil  penelitian  Prelly,  Tuapattinaya,  dan Tutupoly  (2014),  pemberian  500  ml  pupuk organik  kulit  pisang  memberikan  pengaruh nyata  terhadap  tanaman  cabai  rawit  dalam peubah  jumlah  buah  (33,30  buah)  dan  berat buah (21,00 gram).
Hasil  dari  penelitian  Gustian  dan Rosdiana  (2019),  menunjukkan  bahwa adanya interaksi antara perlakuan komposisi media tanam dengan pupuk organik cair D.I. Grow  berpengaruh  terhadap  peningkatan hasil  tanaman  cabai.  Komposisi  media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1 dan pengaplikasian  pupuk  organik  cair  D.I. Grow  150  ml.l -1 memberikan  pengaruh terbaik  dibandingkan  dengan  perlakuan konsentrasi  yang  lainnya  pada  semua parameter,  salah  satunya  bobot  buah pertanaman yang mencapai 79,09 g.
Hasil  dari  penelitian  Maulida,  et  al (2022), menunjukkan bahwa adanya interaksi  antara  perlakuan  komposisi  media tanam  dengan  pupuk  organik  cair  bonggol pisang  berpengaruh  terhadap  hasil  tanaman tomat. Komposisi media tanam tanah : arang sekam : pupuk kandang dengan perbandingan  1:2:3  dan  pengaplikasian pupuk  organik  cair  bonggol  pisang  600
ml/liter memberikan pengaruh terbaik dibandingkan  dengan  perlakuan  konsentrasi yang  lainnya  terhadap  umur  muncul  bunga (31,33  HST)  dan  jumlah  buah  total  (66,11 buah).
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  perlu dilakukan  penelitian  mengenai  komposisi media tanam tanah-sekam-kompos perbandingan  (1:1:1)  dengan  konsentrasi pupuk  organik  cair  kulit  pisang  kepok terhadap hasil produksi  tanaman cabai  rawit serta  adanya  pengaruh  kombinasi  antar keduanya.

## METODE
Penelitian dilaksanakan di UPN “Veteran”  Jawa  Timur  pada  Bulan  Maret- Juli  2022.  Alat  dan  bahan  yang  digunakan adalah  ember,  ajir,  cetok,  penggaris, meteran,  hand  counter,  ember,  alat  tulis, timbangan  analitik,  pH  meter,  EC  meter, polybag  40x40,  polybag  plastik  4x5,  tanah, arang  sekam,  kompos,  benih  cabai  rawit varietas  Ori  212,  air  kelapa,  kulit  pisang kepok,  NPK  16:16:16,  gula  merah,  label, perekat,  insektisida  demolish,  fungisida amistartop,  insektisida  samite,  fungisida dithane.
Penelitian disusun menggunakan Rancangan Acak
Kelompok (RAK) Faktorial  dengan  2  faktor  perlakuan.  Faktor pertama adalah komposisi media tanam  (M) yang  terdiri  dari  4    taraf,  yaitu  M 0 :  tanah, M 1 :  tanah  :  arang  sekam  dengan perbandingan  1:1/polybag,  M 2 :  tanah  : kompos  dengan  perbandingan  1:1/polybag, M 3 :  tanah  :  arang  sekam  :  kompos  dengan perbandingan  1:1:1/polybag  dan  konsentrasi pupuk  organik  cair  kulit  pisang  kepok  (K) sebagai faktor kedua yang terdiri dari 4 taraf yaitu K 0 : 200 ml.l -1 , K 1 : 300 ml.l -1 , K 2 : 400 ml.l -1 ,  K 3 :  500  ml.l -1 ,  sehingga  didapatkan 16 kombinasi yang masing-masing diulang 3 kali, sehingga diperoleh 48 satuan percobaan dengan  2  tanaman  sampel  per  satuan percobaannya,  dan  tiap  satuan  percobaan terdapat  6  polibag.  Sehingga  total  tanaman yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah 96  tanaman.  Sebagai  pembanding  memakai kontrol  dengan  pemupukan  NPK  16,2
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
gram/tanaman.  Kontrol  terdiri  dari  4 kombinasi  dan yang  dipakai  sebagai pembanding adalah rata-ratanya.
Hasil  analisis  kandungan  unsur  hara media  tanam  dan  POC  dilaksanakan  pada Laboratorium Terpadu UPN “Veteran” Jawa Timur. Tabel 1. Hasil pengujian sampel media tanam dan POC Sampel Parameter Uji C-Organik N P K Media tanam tanah 2.0% 0.01% 14 ppm 0.15 mc/100 σ Media tanam tanah- sekam (1:1) 5.0% 0.09% 31 ppm 0.34 mc/100 σ Media tanam tanah- kompos (1:1) 6.2% 0.25% 38 ppm 0.32 mc/100 σ Media tanam tanah- sekam-kompos (1:1:1) 6.6% 0.30% 53 ppm 0.45 mc/100 σ POC kulit pisang kepok 3.4% 0.01% 0.13% 0.20%
Parameter  yang  diamati  yaitu  umur muncul  bunga,  jumlah  buah  per  tanaman tiap periode panen, bobot  buah per tanaman tiap  periode  panen,  dan  bobot  buah  total. Data  dianalisis  menggunakan  sidik  ragam (ANOVA)  Apabila  hasil  analisis  terdapat perlakuan yang berbeda nyata maka dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata  jujur (BNJ) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Umur Muncul Bunga
Perlakuan  komposisi  media  tanam memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  umur muncul  bunga  pada  tanaman  cabai  rawit. Hasil  rata-rata  umur  muncul  bunga  yang lebih  cepat  (Tabel  2)  diperoleh  pada komposisi  media  tanam  tanah  :  sekam  : kompos 1:1:1 (44,58 HST), sedangkan yang paling  lambat  yaitu  pada  komposisi  media tanam tanah (50,70 HST).
Pemberian  konsentrasi  pupuk  organik cair kulit pisang kepok 500 ml.l -1 memberikan  umur  muncul  bunga  paling cepat  7%  apabila  dibandingkan  dengan konsentrasi  200  ml.l -1 .  Perlakuan  kontrol memiliki hasil rata-rata  umur muncul  bunga yang  paling  cepat yaitu 44,25  jika dibandingkan  dengan  rata-rata  komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair kulit pisang kepok.
Komposisi media tanam tanah : kompos dengan  perbandingan  1:1  memiliki  unsur fosfor  yang  tinggi,  hal  ini  sesuai  dengan hasil  analisis  tanah  yang  dilakukan  pada laboratorium sumberdaya lahan agroteknologi  UPN  “Veteran”  Jawa  Timur bahwa  unsur  hara  fosfor  yang  terkandung dalam  komposisi  media  tanam  tanah  : kompos  dengan  perbandingan  1:1  memiliki unsur  hara  fosfor  sebesar  38  ppm  (sangat tinggi),  sedangkan  pada  pupuk  organik  cair kulit pisang kepok juga memiliki kandungan fosfor  yang  sangat  tinggi  yaitu  sebesar 0,13%.
Fosfor merupakan salah satu unsur hara makro yang berperan dalam proses fotosintesis,  respirasi,  penyimpanan  energi, transfer energi, pembelahan sel dan ekspansi.  Fosfor  digunakan  dalam  proses asimilasi  dan  respirasi  terutama  pada pembungaan  tanaman  (Balittra,  2022). Selama  berbunga,  unsur  hara  yang  lebih dominan  dibutuhkan  adalah  fosfor  karena memiliki fungsi untuk merangsang pembungaan hal ini sesuai dengan pernyataan  Lingga  (2013)  yang  menyatakan bahwa  unsur  hara  fosfor  dapat  membantu dalam mempercepat pembungaan dan pemasakan biji serta buah. Menurut Ghaisani,  Lukiwati,  dan  Mansur  (2020), peranan  penting  fosfat  dalam  fase  generatif
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
yaitu  pembentukan  primordial  bunga  dan pemasakan buah dan biji.
Tabel 2. Rata-rata umur muncul bunga tanaman cabai rawit pada perlakuan komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair kulit pisang kepok Perlakuan Rata-rata umur muncul bunga tanaman cabai rawit (hst) Komposisi Media Tanam Tanah 50,70b Tanah : Sekam (1:1) 49,70b Tanah : Kompos (1:1) Tanah : Sekam : Kompos (1:1:1) 46,37a 44,58a BNJ 5% 3,06 Standar Deviasi 0,85 NPK 44,25 Konsentrasi POC Limbah Kulit Pisang 200 ml.l -1 48,87b 300 ml.l -1 48,83b 400 ml.l -1 48,12ab 500 ml.l -1 45,54a BNJ 5% 3,06 Standar Deviasi 0,85 Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Pupuk organik berperan dalam memperbaiki  sifat  fisik  tanah,  seperti struktur, konsistensi, porositas, daya mengikat  air,  dan  menjaga  ketahanan  tanah terhadap  erosi (Purba et  al.,  2019). Menurut Purba et  al.,  (2021)  Bahan organik  berperan dalam  kesuburan  tanah,  yaitu  dalam  proses pelapukan batuan dan dalam proses penguraian  mineral  tanah,  sumber  hara tanaman,  pembentukan  hara  stabil,  dan berpengaruh  langsung  pada  pertumbuhan dan  akar  tanaman.  Kandungan  bahan organik  yang  terdapat  dalam  tanah  dapat mencerminkan  kualitas  tanah,  banyaknya bahan organik yang terkandung dalam tanah dapat  diukur  dengan  banyaknya  kandungan C-Organik.  Media  tanam  tanah-sekam- kompos  1:1:1  memiliki  kandungan  C- Organik  lebih  tinggi  jika  dibandingkan dengan  media  tanam  yang  lain,  sehingga pada  media  tanam  tanah-sekam-kompos memiliki  umur  muncul  bunga  lebih  cepat. Hal  ini  dikarenakan  bahwa  nilai  C-Organik
yang terkandung dalam tanah dapat mempengaruhi  hasil  produksi  dari  tanaman, sehingga  semakin  tinggi  C-Organik  yang terkandung  maka  semakin  tinggi  pula kemampuan  tanaman  menyerap  unsur  hara yang  tinggi  dan  akan  berpengaruh  pada proses pertumbuhan  yang optimal (Hugar  et al., 2012).
Umur  muncul  bunga  dapat  dipengaruhi oleh  faktor  internal  dan  faktor  eksternal, Menurut Anwar (2016), faktor internal  yang dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman adalah yang terkandung  dalam  tanaman  tersebut  seperti gen, dan hormon sedangkan faktor eksternal seperti air, suhu, kelembaban dan cahaya.

## Jumlah  buah  per  tanaman  tiap  periode panen
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  kombinasi  komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair  kulit  pisang  kepok  memiliki  interaksi
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
nyata  terhadap  jumlah  buah  per  tanaman pada  periode  ke-2  dan  periode  ke-3  (Tabel 3). Pemberian komposisi media tanam tanah :  sekam  :  kompos  dengan  perbandingan 1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair kulit  pisang  kepok  500  ml.l -1 pada  periode ke-2  memberikan  peningkatan  12%  apabila dibandingkan  dengan  media  tanam  tanah  : sekam  :  kompos dengan perbandingan 1:1:1 dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kulit pisang  kepok  200  ml.l -1 ,  sedangkan  pada periode ke-3 memberikan peningkatan 21%.
Hasil terbaik terdapat pada komposisi media tanam  tanah  :  sekam  :  kompos  dengan perbandingan  1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok  500  ml.l -1 dengan  nilai  rata-rata  pada  periode  ke-2 (23,50 buah), dan periode ke-3 (36,33 buah), sedangkan  hasil  terendah  terdapat  pada komposisi media tanam tanah dan konsentrasi  pupuk  organik  cair  kulit  pisang kepok  200  ml.l -1 dengan  nilai  rata-rata  pada periode ke-2 (13,16 buah), dan periode ke-3 (18,33 buah).
Tabel 3. Rata-rata jumlah buah tiap panen per tanaman pada tanaman cabai rawit periode ke- 2  dan  ke-3  terhadap  perlakuan  komposisi  media  tanam  dan  konsentrasi  poc  kulit pisang kepok
Periode ke- Rata-Rata Jumlah Buah Tiap Panen Per Tanaman  (buah) Konsentrasi POC Kulit Pisang Komposisi Media Tanam Tanah Tanah : Sekam 1:1 Tanah : Kompos 1:1 Tanah : Sekam : Kompos 1:1:1 2 200 ml.l -1 13,16a 15,00b 16,50c 20,83e 300 ml.l -1 14,00a 15,30b 19,00d 22,33f 400 ml.l -1 15,00b 16,66c 20,50e 22,66fg 500 ml.l -1 19,33d 20,50e 23,16fg 23,50g BNJ 5% 0,84 Standar Deviasi 0,16 NPK 22,33 24,67 26,33 29,67 3 200 ml.l -1 18,33a 20,16b 23,33d 30,00gh 300 ml.l -1 20,16b 21,33c 25,33f 32,00i 400 ml.l -1 22,66d 22,83d 29,16g 33,16i 500 ml.l -1 23,00d 24,16e 30,66h 36,33k BNJ 5% 0,82 Standar Deviasi 0,15 NPK 34 35,67 35 40,33
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Perlakuan  kontrol  (NPK)  memberikan jumlah buah periode ke-2 lebih banyak 42%, sedangkan  pada  periode  ke-3  memberikan jumlah buah lebih banyak 34%. Hasil pupuk organik cair kulit pisang kepok lebih rendah jika  dibandingkan  dengan pupuk  anorganik (NPK),  tetapi  pupuk  organik  cair  kulit
pisang  tetap  memacu  pertumbuhan.  Hal  ini dikarenakan pupuk organik  cair kulit  pisang kepok dapat memperbaiki sifat fisika, kimia, dan  biologi  dalam  tanah,  hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Karim  et  al.,.(2019), bahwa perbaikan sifat fisik seperti menggemburkan  tanah,  memperbaiki  aerasi,
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
dan  drainase,  meningkatkan  daya  ikat  air, sedangkan sifat kimianya seperti meningkatkan kapasitas tukar kation, meningkatkan  ketersediaan  hara,  sedangkan sifat  biologi  seperti  menjadikan  sumber makanan  bagi  mikroba  tanah  seperti  jamur, dan bakteri, sehingga percepatan perkembangan mikroba.
Kombinasi  terbaik  ini  terdapat  pada media tanam tanah : sekam : kompos dengan perbandingan  1:1:1  dan  pupuk  organik  cair kulit pisang kepok 500 ml.l -1 memiliki unsur fosfor  dan  kalium  yang  lebih  dominan dibandingkan  unsur  N.  Hal  ini  dapat dibuktikan  dari  analisis  tanah  yang  telah dilakukan  di  Laboratorium  Sumberdaya Lahan  Agroteknologi  UPN  “Veteran”  Jawa Timur bahwa komposisi media tanam tanah : sekam :  kompos dengan perbandingan 1:1:1 memiliki  unsur  hara  yang  tinggi  terutama pada  C-Organik  sebesar  6,6  %  (sangat tinggi),  C/N  Rasio  sebesar  22  (tinggi),  P- Tersedia sebesar 0,45 ppm (sedang), dan K- dd  sebesar  53  mc/100  σ  (sangat  tinggi), sedangkan  dari  hasil  analisis  pupuk  organik cair  Hasil  analisis  pupuk  organik  cair  kulit pisang  kepok  memiliki  unsur  hara  yang tinggi  terutama  pada  C-Organik  sebesar 3,40%  (tinggi),  C/N  Rasio  sebesar  340 (sangat  tinggi),  P-Total  sebesar  0,13% (sangat  tinggi),  dan  K-Total  sebesar  0,20% (sangat tinggi).
Kandungan  unsur  hara  P  dan  K  dapat mempengaruhi  jumlah  buah  yang  dipanen per  tanaman. Fosfor berperan  dalam pembentukan buah, sedangkan unsur kalium yang  terkandung  dalam  pupuk  organik  cair kulit  pisang kepok  mendorong  pertumbuhan jaringan meristematik dan dapat mempengaruhi  produksi  tanaman,  sehingga menambah  produksi  buah  tanaman  cabai rawit.  Menurut  Meylia  dan  Koesrihati (2018)  unsur  hara  P  memiliki  peran  dalam proses  fotosintesis  dimana  hasil  fotosintesis nantinya akan ditranslokasikan dalam bentuk buah,  sehingga  dapat  meningkatkan  jumlah buah  dan  produksi  tanaman.  Menurut Gardner  (1991),  banyaknya  jumlah  buah yang dihasilkan juga dapat dipengaruhi oleh
terbentuknya korelasi positif dengan banyaknya  fotosintat  yang  dihasilkan  pada saat  pertumbuhan  generatif,  selain  itu pembentukan  buah  juga  dipengaruhi  oleh laju  fotosintesis  pada  masa  generatif  sesuai dengan  unsur  hara  yang  tercukupi  sehingga jumlah  buah  akan  meningkatkan  dan  akan berpengaruh pada berat buah segar.

## Bobot  buah  per  tanaman  tiap  periode panen
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  kombinasi  komposisi media  tanam  dengan  konsentrasi  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok  terjadi interaksi  nyata  terhadap  bobot  buah  per tanaman pada periode ke-2 dan periode ke-3 (Tabel  4).  Pemberian  komposisi  media tanam  tanah  :  sekam  :  kompos  dengan perbandingan  1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok  500  ml.l -1 pada  periode  ke-2  memberikan  peningkatan 35%  apabila  dibandingkan  dengan  media tanam  tanah  :  sekam  :  kompos  dengan perbandingan  1:1:1  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok  200  ml.l -1 , sedangkan  pada  periode  ke-3  memberikan peningkatan  46%.  Perlakuan  kontrol  (NPK) memberikan jumlah buah periode ke-2 lebih banyak  51%,  sedangkan  pada  periode  ke-3 memberikan jumlah buah lebih banyak 76%.
Kandungan  nutrisi  N,  P  dan  K diperlukan selama fotosintesis untuk membentuk  karbohidrat,  protein,  lemak, vitamin, dan mineral  yang  di  transfer dalam bentuk  buah-buahan.  Bagian  lain  dari  buah berfungsi  untuk  menyediakan  cadangan makanan,  atau  bobot  buah,  yang  nantinya digunakan  dalam  perkembangan  buah  yaitu bobot  buah.  Unsur  kalium  sangat  berperan penting pada bobot buah, menurut Nurwanto,  Soedradjad,  dan  Sulistyaningsih Nurwanto  et  al.,(2017)  unsur  kalium  dapat membantu  dalam  pembentukan  protein, karbohidrat, dan gula, tetapi juga membantu dalam pengangkutan gula dari daun ke buah. Karbohidrat adalah salah satu hasil fotosintesis yang terlibat dalam metabolisme sebagai  substrat  dalam  proses  respirasi. Bobot segar buah dipengaruhi oleh kadar air,
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
nutrisi,  dan  metabolisme  jaringan.  Menurut Salisbury  dan  Ross  (1995),  kadar  air  di dalam  sel  digunakan  untuk  aktivitas  sel dalam  sel  yang  digunakan  dalam  siklus fotosintesis di semua bagian tanaman. Selain
itu,  menurut  Neliyati  (2005)  air  yang terdapat  dalam  tubuh  tanaman  berfungsi untuk  mengisi buah sehingga semakin  besar bobot segar buah.
Tabel 4. Rata-rata bobot  buah tiap panen per tanaman pada tanaman cabai  rawit  periode ke-2 dan ke-3 terhadap perlakuan komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair kulit pisang kepok
Periode ke- Rata-Rata Bobot Buah Tiap Panen Per Tanaman  (g) Konsentrasi POC Kulit Pisang Komposisi Media Tanam Tanah Tanah : Sekam 1:1 Tanah: Kompos 1:1 Tanah : Sekam : Kompos 1:1:1 2 200 ml.l -1 17,00a 22,16c 24,00d 30,33e 300 ml.l -1 18,33b 23,16cd 29,33e 31,16f 400 ml.l -1 23,00cd 23,33cd 31,66f 40,66h 500 ml.l -1 23,33cd 24,00d 33,50g 41,00h BNJ 5% 1,80 Standar Deviasi 0,38 NPK 34,33 36,67 49,33 51,33 3 200 ml.l -1 23,50a 30,16b 40,66e 44,16g 300 ml.l -1 31,00bc 31,83bc 41,33ef 53,83h 400 ml.l -1 31,16bc 32,83c 43,50fg 56,33h 500 ml.l -1 32,33bc 37,67fg 44,33g 64,66i BNJ 5% 2,63 Standar Deviasi 0,50 NPK 59,33 61,33 63,33 76
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.

## Bobot buah total panen per tanaman
Perlakuan  komposisi  media  tanam berpengaruh nyata terhadap bobot buah total yang  dipanen  per  tanaman    pada  tanaman cabai  rawit.  Komposisi  media  tanam  yang tertinggi adalah media tanam tanah : sekam : kompos  1:1:1  menghasilkan  59%  lebih banyak  secara  keseluruhan  dibandingkan dengan  media  tanam  tanah  (Tabel  5).
Konsentrasi  pupuk  organik  cair  kulit  pisang kepok 500  ml.l -1 meningkatkan  jumlah buah total  sebesar  26%  dibandingkan  dengan konsentrasi  200  ml.l -1 .  Perlakuan  kontrol (NPK)  memiliki  hasil  rata-rata  jumlah  buah total  lebih  banyak  75%  dibandingkan dengan  rata-rata  konsentrasi  pupuk  organik cair kulit pisang kepok.
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
Tabel 5. Rata-rata bobot buah total panen per tanaman cabai rawit pada perlakuan komposisi media tanam dan konsentrasi pupuk organik cair kulit pisang kepok Perlakuan Rata-Rata Bobot Buah Total Tanaman Cabai Rawit (g) Komposisi Media Tanam Tanah 109,33a Tanah : Sekam (1:1) 119,79b Tanah : Kompos (1:1) 142,25b Tanah : Sekam : Kompos (1:1:1) 174,25c BNJ 5% 17,17 Standar Deviasi 4,46 NPK 209,75 Konsentrasi POC Limbah Kulit Pisang 200 ml.l -1 119,62a 300 ml.l -1 125,20a 400 ml.l -1 149,91b 500 ml.l -1 150,87b BNJ 5% 17,17 Standar Deviasi 4,46
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Hasil  rata-rata  bobot  buah  total  panen per tanaman terbaik diperoleh pada komposisi  media  tanam  tanah  :  sekam  : kompos  dengan perbandingan 1:1:1 sebesar 174,25  g,  sedangkan  yang  terendah  yaitu pada  komposisi  media  tanam  tanah  sebesar 109,33  g.  Perlakuan  konsentrasi  pupuk organik  cair  yang  terbaik  diperoleh  pada
konsentrasi  500  ml.l -1 sebesar  150,87  g, sedangkan  yang  terendah  terdapat  pada konsentrasi  200  ml.l -1 sebesar  119,62  g. Hasil  analisis  regresi  hubungan  antara komposisi  media  tanam  dan  pupuk  organik cair  kulit  pisang  kepok  dapat  dilihat  pada gambar 1 dan 2.
Gambar  1. Grafik  bobot  buah  total  panen  per  tanaman  cabai  rawit  dengan  perlakuan komposisi media tanam
109.33 119.79 142.25 174.25 y = 21.722x + 103.82 R² = 0.953 0 50 100 150 200 0 0.5 1 1.5
2 2.5 3 3.5
B ob ot Bu ah T otal (gr am ) Komposisi Media Tanam
Hasil  menunjukkan  bahwa  perlakuan komposisi media tanam tanah-sekam- kompos  1:1:1  memiliki  bobot  total  per tanaman  dengan  hasil  terbaik.  Hubungan antara  komposisi  media  tanam  bobot  buah total  per  tanaman  menunjukkan  hubungan linier  yaitu  y  =  21.722x  +  103.82  (R²  = 95,30%). Media tanam tanah-sekam-kompos 1:1:1  memiliki  kandungan  unsur  P  dan  K yang  terkandung  lebih  tinggi  dibandingkan
pada  media  tanam  yang  lain.  Tanaman dalam  memproduksi  buah  sangat  ditentukan dengan laju fotosintesis yang dibantu dengan unsur hara, air, dan cahaya matahari. Hal ini sesuai  dengan  pernyataan  Ikawati  (2022), bahwa peningkatan terjadinya proses fotosintesis dapat menambah fotosintat yang akan  terkumpul  untuk  pembentukan  dan pembesaran  buah,  yang  akan  berpengaruh pada bobot buah.
Gambar  2. Hubungan  antara  perlakuan  konsentrasi  POC  kulit  pisang  kepok  dengan  hasil bobot buah total panen per tanaman cabai rawit
Hubungan antara konsentrasi  POC kulit pisang  kepok  dan  bobot  buah  total  per tanaman menunjukkan hubungan linier yaitu y  =  0.1185x  +  94.939  (R²  =  87,82%), dimana  jika  konsentrasi  POC  kulit  pisang kepok  ditingkatkan  akan  dapat  memberikan peningkatan pertumbuhan dan hasil tanaman cabai  rawit.  Perlakuan  konsentrasi  pupuk organik  cair  yang  terbaik  diperoleh  pada konsentrasi  500  ml.l -1 sebesar  150,87  g,  hal ini dikarenakan selain kandungan unsur hara K  dan  P  yang  sangat  tinggi  pada  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok,  pupuk organik  cair  juga  dapat  meningkatkan kualitas  tanah.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Mangungsong dan  Zudri (2020), bahwa  semakin  banyak  pemberian  pupuk organik  cair  yang  diberikan  dalam  jumlah yang banyak akan semakin banyak mikroorganisme yang berguna dalam degradasi  bahan  organik  di  dalam  tanah yang  bermanfaat  dalam  menguraikan  bahan
organik  tanah.    Menurut  Farida  et  al., (2018),  jumlah  mikroorganisme  tanah  harus dikaitkan  dengan  jumlah  asupan  mikroba atau nutrisi yang digunakan untuk kelangsungan  hidup  bagi  mikroba,  agar dapat digunakan untuk bertahan hidup dalam menjalankan  perannya  yaitu  menguraikan organik tanah.

## SIMPULAN
Penggunaan kombinasi perlakuan komposisi media
tanam tanah:sekam:kompos  dengan  perbandingan 1:1:1  dan  penggunaan  konsentrasi  pupuk organik  cair  kulit  pisang  kepok  500  ml.l -1 mampu  memberikan  hasil  terbaik  terhadap parameter  jumlah  buah  per  tanaman  tiap periode  panen,  dan  bobot  buah  per  tanaman tiap periode panen. Periode  panen 2 sebesar 23,50  buah  sedangkan  pada  periode  3 sebesar  36,33  buah  dan  bobot  buah  per
119.62 125.2
149.91 150.87 y = 0.1185x + 94.939 R² = 0.8782 0 50 100 150 200 0 100 200 300 400 500 600 B ob ot Bu ah T otal (gr am ) Konsentrasi POC (ml.l -1 )
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 82-92, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1076
tanaman periode panen 2 sebesar 41,00 gram dan pada periode 3 sebesar 64,66 gram.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustinus  Mangungsong,  Soemarsono,  & Fatardho  Z.  2020.  Pemanfaatan Mikroba  Tanah  Dalam  Pembuatan
Pupuk  Organik  Serta  Peranannya Terhadap Tanah Aluvial Dan Pertumbuhan  Bibit  Tanaman  Kakao. Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian  Journal  of  Agronomy) 47 (3): 318–25. https://doi.org/10.24831/jai.v47i3.24 721.
Anggraini,  Dewi,  &  Hening  W.  2013. Perbandingan  Produksi  Cabai  Merah ( Capsicum  Annum ,  L.)  Antara  Yang
Menggunakan  Media  Tanam  Sekam Bakar Kompos Dengan Sekam Bakar Pupuk  Kandang  Sebagai  Sumber Belajar  Biologi  Sma. BIOEDUKASI
(Jurnal  Pendidikan  Biologi) 4  (2). https://doi.org/10.24127/bioedukasi.v 4i2.244.
Anwar,  Arif,  Rahmi  D.H.R.,  &  Mukhlis  B.
2017.  “Pengaruh  Kombinasi  Pupuk Npk  Dan  Urine  Kambing  Terhadap Tanaman Terung ( Solanum Melongena . L) Pada Fase Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Di Polybag  (The  Effect  of  Combination of NPK Fertilizer and Goat Urine on Eggplant Plants ( Solanum Melongena. L) IN THE G.” Wahana
Inovasi 6 (2): 157–69.
Balittra.  2022.  Mengenal  Pupuk  Fosfat  dan Fungsinya Bagi Tanaman. http://balittra.litbang.pertanian.go.id/i ndex.  Diakses  pada  tanggal  26 Oktober 2022.
Farida  Ali,  Devy  P.U,  &  Nur  A.K.  2018. Pengaruh  Penambahan  EM4  Dan Larutan Gula Pada Pembuatan Pupuk
Kompos Dari Limbah Industri
Crumb  Rubber. Jurnal  Teknik  Kimia 24 (2): 47–55. https://doi.org/10.36706/jtk.v24i2.43 1.
Ghaisani,  A  R,  D  R  Lukiwati,  &  I  Mansur. 2020.  Respon  Pertumbuhan  Dan Hasil Cabai Rawit ( Capsicum Frustescens L.)  Akibat  Inokulasi Cendawan  Mikoriza  Arbuskular  Dan Pemupukan  Fosfat. Journal  of  Agro Complex 4 (June): 1–7.
https://doi.org/https://doi.org/10.1471 0/joac.4.1.1-7.
Gardner,  F.P.R.B  Pearce  &  R.L  Mitchell.
1991. Fisiologi Tumbuhan Budidaya. UI Press. Jakarta. 428 hal.
Hugar,  Guruprasad,  Veena.S.  &  G.M. Hiremath.  2012.  Effect  of  Organic Carbon  on  Available  Water  in  Soil. Soil  Science 170  (2):  90–101. https://doi.org/10.1097/00010694- 200502000-00002.
Ikawati, Ratna, Fadjar R., & Tantri P. 2022. Peningkatan  Hasil  Tanaman  Tomat Di Tanah Ultisol Pada Berbagai Jenis Pupuk  Organik  Yang  Diperkaya Trichoderma  Sp.  The  Increasing Tomato  Plant  Yield  in  Ultisol  Soil with  Various  Types  of  Organic Fertilizer Enriched with Trichoderma Sp. Jurnal  Agronomi  Indonesia (Indonesian  Journal  of  Agronomy)
50 (2): 186–92. https://doi.org/ttps://dx.doi.org/10.24 831/jai.v50i2.40040.
Karim,  Hilda,  Andi  I.A.,  Yusnaeni  Y.,  & Nur  A.K.F.  2019.  Pertumbuhan Tanaman  Cabai  Rawit  ( Capsicum Frutescens L.)  Terhadap  Pemberian Pupuk  Organik  Cair  Limbah  Pisang
Kepok. Indonesian Journal of Fundamental  Sciences 5  (2):  89. https://doi.org/10.26858/ijfs.v5i2.111 10.
Koesriharti,  Rizky  D.  M.  2018.  Pengaruh
Pemberian Pupuk Fosfor Dan Sumber Kalium Yang Berbeda Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Tanaman Tomat ( Lycopersicon Esculentum Mill .) Effect of Phosphorus  Fertilizer  and  Potassium
Different  Source  on  the  Growth  and Yield  of  Tomato  Plants  (Lycoper.
Jurnal  Produksi  Tanaman 6  (8):
1934–41.
Lingga,  P.  &  Marsono.  2013. Petunjuk
Penggunaan Pupuk . Penebar
Swadaya. Jakarta. 53 hal.
Maulida,  Syabucha  Nissa,  &  Guniarti,
Djarwatiningsih. 2022. Pengaruh Komposisi Media Tanam Dan Konsentrasi Pemberian Pupuk Organik Cair Bonggol Pisang Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Tanaman Tomat ( Solanum Lycopersicum L.). Jurnal  Pertanian Agros 24 (3): 1129–37.

## Neliyati. 2005. Pertumbuhan Hasil Tanaman
Tomat Pada Beberapa Dosis Kompos Sampah Kota[ Growth And Yield Of Tomato Grown On Different Dosages  Of  City  Waste  ]  Neliyati.
Jurnal Agronomi 10 (2): 93–98.
Nurwanto,  achmad.,  Soedradjad.  2017. Aplikasi  Berbagai  Dosis  Pupuk Kalium  Dan  Kompos  Terhadap Produksi  Tanaman  Cabai  Rawit
( Capsicum  Frutescens L.). Agritrop 15 (2): 181–93. https://doi.org/https://doi.org/10.3252 8/agr.v15i2.1172.
Purba, J.H., N. Srilaba, P. S. Wahyuni, P.B. Wahyuda. 2021.  Respon  of  Papaya ( Carica Papaya L.) Seeds Growth to the  Gibberellin  (GA3)  and  Cow Biourine.  Jurnal  Agronomi  Tanaman Tropika  (JUATIKA)  3(2):  148-158. https://doi.org/https://doi.org/10.3637 8/juatika.v3i2.1386.
Purba,  J.H., P.  S.  Wahyuni, &  I.  Febrian. 2020.  Kajian  Pemberian  Pupuk Kandang Ayam Pedaging Dan Pupuk Hayati  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Hasil  Petsai  ( Brassica  Chinensis L.). Agro  Bali:  Agricultural  Journal 2 (2):
77–88. https://doi.org/10.37637/ab.v2i2.417.
Salisbury,  F.B.  &  Cleon.  W.  Ross.,  1995. Fisiologi  Tumbuhan,  jilid  1,  edisi  4, diterjemahkan  oleh  Diah  R.L.  dan Sumaryono, ITB, Bandung.
Tuapattinaya,  Prelly,  &  Feby  T.  2014.
Pemberian  Pupuk  Kulit  Pisang  Raja (Musa Sapientum) Terhadap
Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Cabai  Rawit  ( Capsicum  Frutescens L.). BIOPENDIX:  Jurnal  Biologi, Pendidikan  Dan  Terapan 1  (1):  13–
21.
https://doi.org/https://doi.org/10.3059 8/biopendixvol1issue1page13-21.