## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Article Info : Submitted: 04/06/2018 | Revised: 20/06/2018 | Accepted: 31/08/2018 Submittemm/dd/yyyy | Revised: mm/dd/yyyy | Accepted: mm/dd/yyyy

## Pemberdayaan Masyarakat Desa Bedono Pageron Melalui Budidaya Warung Hidup Berbasis Organik dan Penyuluhan Pendidikan

## Marica Dewi, Titik Rokhayati, Jeki Mediantari Wahyu Wibawanti
Universitas Muhammadiyah Purworejo
Purworejo Jl. KHA. Dahlan 3 dan 6 Purworejo, Jawa Tengah, Indonesia *email: maricadewi@gmail.com
Abstrak - Tujuan  program  penyuluhan  ini  adalah  mengenalkan,  mempraktekkan  dan  memotivasi  masyarakat untuk  dapat  melakukan  pembuatan  warung  hidup  berbasis  organik  dengan  memanfaatkan  lahan  pekarangan rumah.  Melalui  Program  ini  diharapkan  diperoleh  manfaat  untuk  masyarakat  agar  tidak  perlu  membeli  bahan pangan  yang  harganya  semakin  meningkat.  Seluruh  warga  desa  Bedono  Pageron  pada  umumnya  merupakan khalayak  sasaran  yang  menjadi  fokus  pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini.  Luaran  yang  diharapkan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah 1) pengembangan pengetahuan, 2) peningkatan pembangunan.  Metode  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  adalah  metode  penyuluhan  dan  pelatihan  yang dengan  langkah  kegiatan  berupa  observasi  lingkungan,  sosialisasi,  pemberian  bibit,  praktik  pembuatan  pupuk organik  dengan  warga  dan  pengecekan.  Secara  keseluruhan  kegiatan  ini  berjalan  dengan  lancar  dan  mendapat respon positif dari para peserta walaupun baru beberapa rumah yang membuat warung hidup ini. Dengan adanya kegitan  ini  warga  mendapatkan  informasi  tentang  warung  hidup  berbasis  organik.  Selain  itu,  juga  mengetahui bagaimana memanfaatkan lahan pekarangan rumah mereka dengan optimal.
Kata kunci: warung hidup berbasis organik, lahan pekarangan rumah.
Community Empowerment in Bedono Pageron Village through Cultivation

## Organic Based Living Stalls and Education Counseling
Abstract - The purpose of this extension program is to introduce, practice and motivate people to be able to make organic-based  living  stalls  by  utilizing  their  home  yards.  Through  this  program  it  is  hoped  that  benefits  will  be obtained for the community so that they do not need to buy foodstuffs whose prices are increasing. In  general, all Bedono  Pageron  villagers  are  the  target  audience  who  are  the  focus  of  these  community  service  activities.  The output  expected  from  the  implementation  of  this  community  service  activity  is  1)  knowledge  development,  2) increased  development.  The  method  of  community  service  activities  is  a  method  of  counseling  and  training  with activity steps in the form of environmental observation, socialization, giving seeds, the practice of making organic fertilizers with residents and checking. Overall, this activity ran smoothly and received a positive response from the participants even though only a few houses had built this lively shop. With this activity, residents get information about organic-based living stalls. In addition, they also know how to make optimal use of their home yards.
Key words: organic-based food stalls, home yards.

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162

## PENDAHULUAN
Pangan adalah kebutuhan yang paling hakiki bagi manusia. Terjadinya kompetisi dalam pemanfaatan lahan seperti alih fungsi lahan pertanian untuk penggunaan non pertanian juga semakin  menambah  daftar  permasalahan  yang  juga  menambah  beban  ketahanan  pangan. Semakin sempit lahan pertanian akan menghambat terjadinya peningkatan kapasitas produksi pangan.  Selain  itu,  kurangnya  dukungan  penanaman  tanaman  pangan  dan  rendahnya aksesbilitas masyarakat pangan akan berdampak pada kerawanan pangan. Kerawanan pangan adalah  kondisi  tidak  tercapainya  ketahanan  pangan  di  tingkat  wilayah  atau  rumah  tangga. (Ashari  dkk, 2012)
Ketersediaan  pangan  yang  beragam  dan  mudahnya  aksesbilitas  pangan  dalam  jumlah yang cukup oleh setiap rumah tangga dapat menentukan ketahanan pangan di tingkat rumah tangga. Tujuan utama ketahanan pangan bagi rumah tangga untuk memeperoleh pangan yang cukup  diperlukan  setiap  saat  dan  untuk  dapat  memanfaatkan  pangan  dalam  memenuhi kebutuhan  tubuh.  Ketahanan  pangan  rumah  tangga  ini  dapat  dimulai  dengan mengoptimalkan  pemanfaatan  lahan  perkarangan  rumah.  Pemanfaatan  pekarangan  di pedesaan mempunyai banyak keuntungan terutama dalam meningkatan pendapatan keluarga misalnya  sebagai  warung  hidup,  lumbung  hidup,  apotek  hidup,  sehingga  perlu dikembangkan secara intensif. (Made Deviani Duaja, dkk, 2011)
Lahan  perkarangan  rumah  walaupun  tidak  luas  masih  bisa  dioptimalkan  dengan  cara menanami  tanaman  sayur-sayuran,  buah-buahan,  obat-obatan,  dan  sebagainya.  Optimalisasi lahan  pekarangan  rumah  dilakukan  dengan  melaksanakan  sistem  usaha  tani  secara  terpadu dan yang berkelanjutan yang nantinya dapat mengarah ke tahap kemandirian rumah tangga (Isti  &  Rhina,  2016).    Terbatasnya  informasi  dan  kualitas  sumber  daya  masyarakat  pedesaan merupakan salah satu faktor penyebabnya. Penyebab yang lainya banyak lahan perkarangan rumah  yang  belum  di  manfaatkan  secara  maksimal,  dan  banyaknya  kotoran  ternak  yang belum  dimanfaatkan  oleh  pemilik  ternak.  Hal  ini  yang  menyebabkan  perhatian  masyarakat terhadap  pemanfaatan lahan  pekarangan  masih  terbatas.  Akibatnya  pengembangan  berbagai inovasi yang terkait dengan pemanfaatan lahan pekarangan rumah belum mencapai sasaran. (Oelviani & Budi, 2015)
Pengembangan  pekarangan  umumnya  diarahkan  untuk  memenuhi  sumber  pangan sehari-hari  sehingga  seringkali  diungkapkan  sebagai  lumbung  hidup  atau  warung  hidup (Rahayu  M  dan  Suhardjono,  2011).  Disebut  warung  hidup  karena  di  pekarangan  terdapat aneka ragam sayuran atau buah-buahan yang berguna untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sehari-hari. Selain itu, hasil dari usaha lumbung hidup pekarangan ini dapat diambil sewaktu- waktu dan tidak ada musim pacekliknya.
Berdasarkan  pengamatan,  dan  perhatian  warga  desa  Bedono  Pageron  terhadap optimalisasi  pemanfaatan  lahan  pekarangan  rumah  masih  relatif  terbatas  sehingga pengembangan berbagai inovasi yang terkait dengan lahan pekarangan rumah belum banyak berkembang di desa  Bedono Pageron, kecamatan Kemiri. Desa  Bedono Pageron adalah salah satu  desa  yang  setiap  rumah  tangganya  masih  mempunyai  pekarangan  yang  cukup  luas. Untuk  itu  didaerah  desa  Bedono  Pageron  perlu  adanya  program  warung  hidup  yang diharapkan  mampu  meningkatkan  perekonomian  dan  kesejahteraan  masyakarakat  desa Bedono  Pageron.  Dengan  adanya  warung  hidup  warga  sudah  memenuhi  kebutuhan  hidup meski dalam lingkup micro (kecil), serta dapat memperoleh sayuran dengan mutu dan kualitas yang baik, jauh dari pestisida atau bahan kimia.

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Berdasarkan hasil survai yang dilakukan masih terdapat sekitar 50 kepala keluarga (KK) mengenyam pendidikan rendah. Kondisi itu kerap berdampak pada rendahnya motivasi anak untuk  melanjutkan  pendidikan  dan  berujung  pada  rendahnya  tingkat  perekonomian  serta kesejahteraan. Di desa ini rata-rata pemuda yang sudah lulus SLTA langsung menikah, punya anak,  dan  tetap  tinggal  di  desa,  jarang  ada  yang  merantau.  Oleh  karena  itu,  dirasa  penting kegiatan ini dalam mengurangi angka rendahnya pendidikan dan perekonomian.

## METODE
Metode Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk penyuluhan. Penyuluhan disampaikan  dalam  bentuk  ceramah  dan  dialog  interaktif  atau  diskusi.  Kegiatan  ini merupakan  rangkaian  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  didanai  oleh  LPPM Universitas  Muhammadiyah  Purworejo.  Pelaksanaan  kegiatan  selama  kegiatan  KKN berlangsung.  Kegiatan  ini  merupakan  rangkaian  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat yang diselenggarakan di Bedono Pageron, Kecamatan Kemiri, Kabupaten Purworejo. Sebagai mitra  dalam  kegiatan  pengabdian ini  adalah  seluruh lapisan masyarakat  yang  berdomisili di desa Bedono Pageron.

## Prosedur
Prosedur pada kegiatan pengabdian ini adalah sebelumnya kami melakukan observasi di desa  Bedono  Pageron,  kecamatan  Kemiri.  Disana  kami  melihat  masih  banyak  lahan-lahan warga yang masih kosong, di sekitar rumah juga belum ada tanaman penunjang dapur seperti cabai, terong, bumbu-bumbu dapur dan lain sebagainya. Berdasarkan hal tersebut, kami dari kelompok  19  KKN  desa  Bedono  Pageron  merencanakan  program  kerja  “Budidaya  Warung Hidup  berbasis  Organik”  dengan  langkah  sebagai  berikut:  (1)  Sosialisasi  terhadap  warga tentang  pemanfaatan  lahan  pekarangan,  (2)  Pemberian  bibit  tanaman  cabai  dan  terong  serta plastik kepada warga desa Bedono Pageron, (3) Pembuatan pupuk organik bersama warga, (4) Pengecekan tanaman, dan (5) Penyuluhan pendidikan keluarga

## Data, Intrumen, dan Teknik Pengumpulan Data
Data  pada  kegiatan  pengabdian  ini  diperoleh  berdasarkan  hasil  penyuluhan,  pelatihan dan tanya jawab yang dilaksanakan antara pemateri dengan peserta. Data yang telah diperoleh dari  hasil  praktik,  pengamatan,  hasil  tanya  jawab  dan  tanggapan  dari  seluruh  peserta  yang mengikuti kegiatan pengabdian, selanjutnya data tersebut kemudian dilakukan analisis dengan analisis deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengolahan lahan pekarangan untuk dimanfaatkan sebagai lumbung hidup atau warung hidup sangat penting. Apalagi di era yang sekarang ini bahan pangan semakin meningkat, harga-harga  kebutuhan  pokok  lainnya  juga  ikut  meningkat.  Lahan  pekarangan  dapat memberikan  manfaat  yang  sangat  besar  dalam  menunjang  kebutuhan  gizi  keluarga disamping  sekaligus  untuk  keindahan  (estetika)  bila  dikelola  secara  optimal  dan  terencana (Abdul R, et al. 2013). Kegiatan menata lahan pekarangan dibedakan  menjadi 2 bagian, yaitu lahan  dengan  kategori  sempit  dan  lahan  dengan  kategori  sedang/luas.  Pada  lahan  sempit daerah  penataannya  lebih  memaksimalkan  tanaman  dengan  yang  dikembangkan  adalah menggunakan  vertikultur  (model rak,  gantung,  tempel,  tegak),  pot/polybag,  tanam  langsung

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
dan  kolam  mini  (Ashari  et  al.  2012).  Untuk  memberikan  motivasi  dan  ketrampilan  kepada masyarakat  desa  Bedono  Pageron,  kecamatan  Kemiri,  kami  kelompok  19  KKN  Universitas Muhammadiyah Purworejo mengadakan program budidaya warung hidup berbasis organik. Yang dilaksanakan dengan serangkaian kegiatan sebagai berikut:
1. Sosialisasi terhadap warga tentang pemanfaatan lahan pekarangan.
Untuk  membangun  motivasi  dan  ketrampilan  kepada  masyarakat  desa  Bedono Pageron,  kecamatan  Kemiri  mengenai  pemanfaatan  lahan  pekarangan  rumah,  kami melakukan  sosialisasi.  Namun  dalam  sosialisasi  dilakukan  dengan  perantara  ketua  RT setempat karena kemungkinan untuk mengumpulkan seluruh warga terbatas oleh tempat. Untuk itu sosialisasi yang kami lakukan dengan ketua RT setempat agar bisa disampaikan oleh seluruh KK di desa Bedono Pageron, pemilihan bibit disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1 . Dokumentasi Kegiatan Pemilihan Bibit
2. Pemberian  bibit  tanaman  cabai  dan  terong  serta  plastik  kepada  warga  desa  Bedono Pageron.
Setelah  seluruh  kepala  keluarga  mendapat  pengarahan  dari  ketua  RT,  selanjutnya setiap KK di bagi bibit cabai dan bibit terong masing-masing 3 buah dengan polibek atau plastik 6 buah. Pembagian bibit dilakukan dalam waktu 4 hari karena kendala oleh cuaca. Desa  Bedono  Pageron  terdiri  dari  3  RW  dan  9  RT.  Proses  pembagian  bibit  bagi  warga didokumentasikan pada Gambar 2.
(a) (b)
Gambar 2 . (a) dan (b) Dokumentasi kegiatan pemberian bibit
3. Pembuatan pupuk organik bersama warga.
Pupuk organik merupakan pupuk yang berasal dari tumbuhan mati, kotoran hewan dan/atau  bagian  hewan  dan/atau  limbah  organik  lainnya  yang  telah  melalui  proses rekayasa,  berbentuk  padat  atau  cair,  dapat  diperkaya  dengan  bahan  mineral  dan/atau

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
mikroba yang bermanfaat untuk meningkatkan kandungan hara dan bahan organik tanah serta memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (Permentan No. 70/Permentan/SR.140/10/2011).
Pembuatan  pupuk  organik  dilakukan  di  lahan  warga  desa  Ngopoopo,  bersama warga kami membuat pupuk organik dengan bahan limbah kambing 70% em4 dan tetes 5- 10%  abu  10%,  kapur  pertanian  5%,  cacahan  hijauan  atau  bahan  serat  5%,  dan  air secukupnya. Semua bahan di campur sampai benar-benar merata, kemudian siapkan em4 dan tetes dari dosis yang di tentukan, lalu dilarutkan dalam air kemudian disiramkan pada bahan  campuran  tersebut  hingga  kadar  air  sekitar  40%.  Selanjutnya  bahan  yang  sudah dicampur  tadi  di  aduk  kembali  sampai  merata.  Alat  yang  digunakan  untuk  mengaduk adalah  cangkul,  Setelah  semua  bahan  di  campurkan  kemudian  ditutup  dengan  terpal dengan  rapat.  Dan  dibagian  pinggir  terpal  diberi  beban  sehingga  jika  ada  angin  terpal tidak terbuka. Lalu kemudian didiamkan selama 3 hari. Setelah 3 hari terpal dibuka dan di aduk  kembali  dengan  tujuan  agar  proses aerasi (pengomposan)  sempurna.  Kemudian ditutup  dengan  terpal  lagi.  Proses  pengomposan  sempurna  sekitar  2  minggu,  sehingga pupuk sudah bisa di gunakan. Dengan menambah unsur hara dengan menambah bahan- bahan  organik  seperti  kotoran  ayam,  kotoran  domba,  posphat  alam  dan  arang  dapat meningkatkan kualitas pupuk organik. (Gusmailina dan Komarayati, 2003)
Penggunaan Effective  Microorganisme (Em4)  dalam  mempercepat  pembuatan  pupuk dianggap  sebagai  teknologi  karena  bertujuan  untuk  mempercepat  proses  fermentasi. Effective Microorganisme merupakan kultur campuran berbagai jenis mikroorganisme yang bermanfaat  (bakteri  fotosintetik,  bakteri  asam  laktat,  ragi  aktinomisetes  dan  jamur fermentasi) yang dapat meningkatkan  keragaman mikroba tanah. Pemanfaatan Em4 dapat memperbaiki pertumbuhan dan hasil tanaman. (Erickson, dkk, 2013)
(a) (b)                                           (c)
(d)                                          (e)                                      (f)
Gambar 3. Proses (a) Persiapan, (b) Penyiraman, (c) Pencampuran bahan

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162

## 4. Pengecekan tanaman.
Pengecekan  tanaman  dilakukan  setiap  hari  pada  waktu  sore  hari,  dengan  memberi perlakuan yaitu pemberian pupuk dan menyiram.

## Gambar 4. Perawatan tanaman
Berdasarkan  paparan  hasil  kegiatan,  pemberdayaan  masyarakat  desa  terutama  dalam bidang  pertanian,  peternakan,  mencari  alternatif  industri  kecil  kreatif,  dan  pendidikan  perlu terus di desiminasikan agar masyarakat pedesaan merasakan manfaat dan kemajuan berpikir maupun kemajuan ekonomi.

## KESIMPULAN
Setelah dalam waktu 1 bulan peneliti telah bekerjasama dengan masyarakat desa Bedono Pageron dalam  kegiatan  program  kerja mengenai  warung  hidup  berbasis  organik ini  banyak kendala yang dihadapi, namun atas kerjasama antara peneliti dengan masyarakat desa Bedono Pageron  dapat  merealisasikan  warung  hidup  di  desa  Bedono  Pageron,  walaupun  baru beberapa  rumah  di  setiap  dusun.  Karena  minimalnya  waktu,  biaya,  dan  tenaga  sehingga program  ini  belum  begitu  menyentuh  seluruh  masyarakat  desa  Bedono  Pageron.  Besar harapan  kami  agar  program  ini  dapat  dikembangkan  dan  dapat  bermanfaat  bagi  seluruh masyarakat desa Bedono Pageron.
Berdasarkan  simpulan  tersebut  dapat  dirumuskan  rekomendasi  sebagai  berikut:  perlu upaya  memanfaatkan  lahan  pekarangan  rumah  untuk  menanam  tanaman sayur-sayuran, buah-buahan,  obat-obatan,  dan  sebagainya secara  terpadu  dan  yang  berkelanjutan yang nantinya dapat mengarah ke tahap kemandirian rumah tangga .

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul  R  ,  Rahmawaty,  Budiati  D,  Said  TJ.  2013.  Sistem  Pertanian  Terpadu  Di  Lahan Pekarangan  Mendukung  Ketahanan  Pangan    Berkelanjutan  Dan  Berwawasan Lingkungan. Jurnal Online Jurnal Online Pertanian Tropik Pasca Sarjana FP USU , 1(1): 1-8. Ashari,  dkk.  2012.  Potensi  dan  Prospek  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  Untuk  Mendukung Ketahanan Pangan. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, 30(1), 13-30.
Gusmailina  dan  S.  Komarayati.  2003.  Prospek  Penggunaan  Arang  Untuk  Meningkatkan Aktivitas  Dan  Populasi  Mikroba  Tanah.  Prosiding  Seminar  Mikoriza.  Bandung,  Jawa Barat, 171– 180.

## SURYA ABDIMAS
Volume 2 Nomor 2, Oktober, 2018, pp: 32-38
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Khomah,  Isti,  Rhina  Uchyani  Fajarningsih.  (2016).  Peningkatan  Kualitas  Pangan  Rumah Tangga  Dengan  Warung  Hidup. Universitas  Sebelas  Maret Surakarta. Jurnal  DIANMAS , 5(2).
Mukhlis,  Fuad,  dkk.      (2011).    Peningkatan  Kesehatan  Masyarakat  Melalui  Pemberdayaan Wanita  Dalam  Pemanfaatan  Pekarangan  Dengan  Tanaman  Obat  Keluarga  (Toga)  Di Kecamatan Geragai. Jurnal Pengabdian pada Masyarakat , 54: 1410–0770.
Oelviani  R  dan  Budi  U.  (2015).  Sistem  Pertanian  Terpadu  di  Lahan  Pekarangan Mendukung  Ketahanan  Pangan  Keluarga  Berkelanjutan:  Studi  Kasus  di  Desa Plukaran, Kecamatan Gembong, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 1(5):1197-1202.
Peraturan  Menteri  Pertanian.  2007.  Rekomendasi  Pemupukan  N,  P,  dan  K  pada  Padi  Sawah Spesifik  Lokasi.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian,  Departemen Pertanian.
Rahayu  M  dan  Suhardjono  P.  Keanekaragaman  Tanaman  Pekarangan  dan Pemanfaatannya di Desa Lampeapi, Pulau Wawoni-Sulawesi Tenggara. Jurnal Tek Ling P3TL-BPPT 6(2):360-364.
Rahman,  A.  (2013).  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  oleh  Rumah  Tangga  Petani  di  Desa Bulutellue. Jurnal IPS 2(2).
Sarjono,  Erickson  Siboro,  Edu  Surya,  &Netti  Herlina.  (2013).  Pembuatan  Pupuk  Cair  Dan Biogas Dari Campuran Limbah Sayuran. Jurnal Teknik Kimia USU , 2(3), 40-43.