## SOSIALISASI DAN PEMBUATAN METODE HIDROPONIK UNTUK BERCOCOK TANAM SAYURAN DI DUSUN DAUN BARAT, DESA DAUN
Muhammad Zainuddin Fathoni 1 ,  Andi Rahmad Rahim 2 , Ahmad Zulfitri Syafi’ul I 3 , Ammar Khurshd Enver 4
1 Dosen Program Studi Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah Gresik
2 Dosen Program Studi Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Gresik
3,4 Mahasiswa Program Studi Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah Gresik Email: ahmadzulfitri12@gmail.com, ammar08011998@gmail.com

## ABSTRAK
Perkembangan  teknologi  dalam  bidang  pertanian  semakin  tahun  semakin  pesat, sehingga  masyarakat  khususnya  petani  tertinggal  dalam  memanfaatkan  kemajuan  teknologi tidak akan  memperoleh keuntungan yang  maksimal dari kegiatan usaha yang dilakukannya. Salah  satu  teknologi  yang  layak  disebarluaskan  adalah  teknologi  hidroponik,  hal  ini dikarenakan  semakin  langkanya  lahan  pertanian  akibat  dari  banyaknya  sektor  industri  dan jasa, sehingga kegiatan usaha pertanian konvensial semakin tidak kompetitif karena tingginya harga  lahan.  Teknologi  budidaya  pertanian  dengan  sistem  hidroponik  diharapkan  menjadi salah  satu  alternatif  bagi  masyarakat  yang  mempunyai  lahan  terbatas  atau  pekarangan, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber penghasilan yang memadai. Hidroponik merupakan metode bercocok tanam dengan menggunakan media tanam selain tanah, seperti batu apung, kerikil,  pasir,  sabut  kelapa,  potongan  kayu  atau  busa.  Hal  tersebut  dilakukan  karena  fungsi tanah sebagai pendukung akar tanaman dan perantara larutan nutrisi dapat digantikan dengan mengalirkan atau menambah nutrisi, air dan oksigen melalui media tersebut.
Kata Kunci : Lahan Sempit, Sistem Hidroponik.

## 1. PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  sektor  yang  sangat  penting  bagi  masyarakat  Indonesia. Sektor  pertanian  sebagai  sumber  penghasilan  bagi  beberapa  masyarakat,  karena sebagian  besar  kawasan  Indonesia  merupakan  lahan  pertanian.  Para  petani  biasanya menggunakan tanah untuk media.
Dalam  mengembangkan  hasil  pertaniannya.  Hal  tersebut  sudah  menjadi  hal biasa  dikalangan  dunia  pertanian.  Melihat  banyaknya  lahan  yang  tidak  dipakai  oleh masyarakat  untuk  lahan  pertanian,  maka  saat  ini  ada  cara  lain  untuk  memanfaatkan lahan sempit sebagai usaha untuk mengembangkan hasil pertanian, yaitu dengan cara bercocok tanam secara hidroponik.
Hidroponik adalah lahan budidaya pertanian tanpa menggunakan media tanah, sehingga  hidroponik  merupakan  aktivitas  pertanian  yang  dijalankan  dengan menggunakan  air  sebagai  medium  untuk  menggantikan  tanah.  Sehingga  system bercocok tanam secara hidroponik dapat memanfaatkan lahan yang sempit. Pertanian dengan menggunakan sistem hidroponik memang tidak memerlukan lahan yang luas dalam  pelaksanaannya,  tetapi  dalam  bisnis  pertanian  hidroponik  hanya  layak dipertimbangkan  mengingat  dapat  dilakukan  di  pekarangan  rumah,atap  rumah maupun lahan lainnya.
Kebutuhan  pangan  bagi  manusia  seperti  sayuran  dan  buah–buahan  semakin meningkat dengan seiring perkembangan jumlah penduduk. Namun hal tersebut tidak dibarengi dengan pertumbuhan lahan pertanian yang justru semakin sempit.
Jangankan  di  kota  –  kota  besar,  dilingkup  sentra  pertanian  alih  fungsi  lahan menjadi  pemukiman  sudah  tidak  dapat  terelakkan  lagi.  Sehingga  system  hidroponik yang paling tepat  untuk  model  usaha pertanian, sebagai  salah satu  solusi  yang patut dipertimbangkan  untuk  mengatasi  masalah  pangan.  Semua  jenis  tanaman  bisa ditanam  dengan  system  pertanian  hidroponik,  namun  biasanya  masyarakat  banyak

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
yang  menanam  tanaman  semusim.  Golongan  tanaman  hortikultura  yang  biasa ditanam  dengan  media  tersebut,  meliputi:  tanaman  sayur,  tanaman  buah,  tanaman hias, dan tanaman obat–obatan. Sedangkan jenis tanaman yang dapat ditanam dengan sistem hydroponic antara lain bung (misal: krisan, gerberra, anggrek, kaktus), sayur- sayuran  (misal:  selada,  sawi,  tomat,  wortel,asparagus,  brokoli,  cabe,  terong),  buah- buahan (misal: melon, tomat,mentimun,semangka, strawberi) dan juga umbi-umbian.
Cara  bercocok  tanam  secara  hidroponik  sebenarnya  sudah  banyak  dipakai oleh beberapa masyarakat untuk memanfaatkan lahan yang tidak terlalu luas. Banyak keuntungan dan manfaat  yang dapat  diperoleh dari sistem tersebut.  Sistem  ini dapat menguntungkan  dari  kualitas  dan  kuantitas  hasil  pertaniannya,  serta  dapat memaksimalkan  lahan  pertanian  yang  ada  karena  tidak  membutuhkan  lahan  yang banyak.

## 2. METODE
Sasaran program kerja Sosialisasi Bercocok tanam dengan Hidroponik adalah Masyarakat Dusun Daun Barat
Tabel 1. Rincian Pelaksanaan Kegiatan Tanggal Pelaksanaan 25 Agustus 2019 Waktu Pelakasanaan 10.00 WIB Tempat Pelaksanaan SMK Muhammadiyah 4 Sangkapura Tema Kegiatan Sosialisasi Hidroponik Peserta Masyarakat Dusun Daun Barat Pembicara Mahasiswa Teknik Industri

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Menentukan Jenis Tanaman

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
Pada dasarnya semua tanaman yang biasa ditanam di pekarangan seperti tanaman hias dan  sayuran  dapat  dibudidayakan  secara  hidroponik  kecuali  tanaman  tahunan. Beberapa komoditas yang telah dikembangkan secara hidroponik adalah sawi, selada, pakcoy, kailan, kangkung,  bayam,  mentimun, cabai,  tomat,  melon, brokoli, bawang, stroberi dan lain sebagainya.

## B. Keuntungan Sistem Hidroponik
(1)  Keberhasilan  tanaman  untuk  tumbuh  dan  berproduksi  lebih  terjamin.  (2) Perawatan  lebih  praktis  dan  gangguan  hama  lebih  terkontrol.(3)  Pemakaian  pupuk lebih  hemat  (efisien).(4)  Tanaman  yang  mati  lebih  mudah  diganti  dengan  tanaman yang baru . (5) Tidak membutuhkan banyak tenaga  kasar karena metode  kerja lebih hemat  dan  memiliki  standarisasi.(6)  Tanaman  dapat  tumbuh  lebih  pesat  dan  dengan keadaan yang tidak kotor dan rusak. (7) Hasil produksi lebih continue dan lebih tinggi disbanding  dengan  penanama  ditanah.  (8)  Harga  jual  hidroponik  lebih  tinggi  dari produk  non-hydroponic.(9)  Beberapa  jenis  tanaman  dapat  dibudidayakan  di  luar musim.  (10)  Tidak  ada  resiko  kebanjiran,erosi,  kekeringan,  atau  ketergantungan dengan kondisi alam.(11) Tanaman hidroponik dapat dilakukan pada lahan atau ruang yang terbatas, misalnya di atap, dapur atau garasi.

## C. Kelemahan Sistem Hidroponik
(1) Investasi awal yang mahal.
(2) Memerlukan keterampilan khusus untuk menimbang dan meramu bahan kimia.
(3) Ketersediaan dan pemeliharaan perangkat hidroponik agak sulit.

## D. Menentukan Sistem Hidroponik Yang Akan Digunakan
Di antara berbagai jenis sistem hidroponik, jenis yang paling sederhana adalah system Wick atau lebih dikenal sebagai sistem sumbu Gambar 1). Pemberian nutrisi pada  sistem  ini  adalah  menggunakan  sumbu  yang  digunakan  sebagai  reservoir  yang melewati  media  tanam.  Pada  sistem  ini  digunakan  dua  pot.  Pot  pertama  sebagai tempat media tanaman, diletakkan di atas pot kedua yang lebih besar sebagai tempat air/nutrisi.  Pot  pertama  dan  pot  kedua  dihubungkan  oleh  sumbu  yang  dipasang

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
melengkung,  dengan  lengkungan  berada  di  dalam  pot  pertama,  sedangkan  ujung pangkalnya  dibiarkan  melambai  di  luar  pot/pot  kedua.  Hal  ini  memungkinkan  air terangkat  lebih  tinggi,  dibandingkan  apabila  diletakkan  datar  saja  di  dalam  pot. Larutan  hara  yang  naik  secara  kapiler  dapat  langsung  mengisi  ruang  berpori  dalam media  tanam,  akibat  adanya  daya  tegangan  muka  pori  kapiler  yang  lebih  besar  dari gaya berat (Resh, 1987; Soetedjo, 1983).

## Gambar 1. Cara Betanam Hidroponik Sistem Wick

## E. Menentukan Media Tanam
Hasil  penelitian  Silvina  dan  Safrinal  (2008)  mengenai  penggunaan  berbagai medium tanam pada pertumbuhan dan produksi Mentimun Jepang ( Cucumis sativus) secara hidroponik menunjukkan bahwa media tanam campuran pasir dan arang sekam menghasilkan  nilai  tertinggi  pada  parameter  pertumbuhan  dan  hasil  yaitu  tinggi tanaman,  umur  panen,  jumlah  buah  per  tanaman  dan  berat  buah  per  tanaman. Selanjutnya,  media  tanam  pasir  dan  arang  sekam  dengan  perbandingan  1  :  2 merupakan  komposisi  media  tanam  yang  dapat  meningkatkan  bobot  basah  tajuk Sawi/Caisim ( Brassica juncea ) hingga 454,27 g/tanaman (Nurwahyuni, 2006).
Media dengan komposisi pasir dan arang  sekam (1 : 2) memiliki aerasi  yang baik sehingga dapat menyediakan oksigen lebih banyak untuk respirasi akar tanaman.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
Komposisi  media  yang  didominasi  arang  sekam  mempunyai  kapasitas  menahan  air yang  tinggi  sehingga  tanaman  dapat  menyerap  unsur  hara  lebih  banyak  untuk menunjang  pertumbuhan  dan  perkembangan  akar  tanaman.  Komposisi  ini menghasilkan  lebih  banyak  pori  makro  sehingga  pergerakan  akar  lebih  leluasa. Menurut Islami dan Utamo (1995), volume akar biasanya diikuti dengan peningkatan luas permukaan akar dan kontak akar dengan media tanam, sehingga penyerapan air dan hara berjalan lebih baik.

## 4. KESIMPULAN
Mengoptimalkan  pekarangan  dengan  budidaya  tanaman  secara  hidroponik merupakan alternatif yang baik dengan banyak keunggulan diantaranya menghasilkan tanaman dengan  kuantitas  dan kualitas tinggi  dengan mudah, praktis, dan  sederhana sehingga dapat dilakukan oleh semua masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Istiqomah, S. (2006) . Menanam Hidroponik . Azka Press: Jakarta Lingga, P. (2004). Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya: Jakarta
Rahim A.R, Bela ND, Mutmainnah M, Araswati Z. (2019). Sosialisasi Dan Implementasi Pembuatan Krupuk Ikan Bandeng Desa Karanggeneng Kec. Karanggeneng Kab. Lamongan . Jurnal DedikasiMU. Vol 1. No 1. pp 1-10.
Rahim  A.R.  (2018) Pemanfaatan  Limbah  Tambak  Ikan  Untuk  Budidaya  Cacing  Tanah Lumbricus rubellus. Jurnal Perikanan Pantura (JPP). Vol 2. No 1. pp. 1-8. Rahim A.R. (2018). A pplication of Seaweed Gracilaria verrucosa Tissue Culture using Different  Doses  of  Vermicompost  Fertilizer .  Nature  Environment  and  Pollution Technology. Vol 17. pp.661-665.
Rahim  A.R.,  Herawati  E.Y.,  Nursyam  H.,  Hariati  AM.  (2016). Combination  of Vermicompost  Fertilizer,  Carbon,  Nitrogen  and  Phosphorus  on  Cell Characteristics,  Growth  and  Quality  of  Agar  Seaweed  Gracilaria  verrucosa. Nature Environment & Pollution Technology. Volume 15, No. 4.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Rahim  A.R.,  Ruhumuddin  S,  Rosmarlinasiah.  (2019). Productivity  Improvement  of Milkfish  and  Seaweed  Polyculture  using  Vermicomposting  Fertilizer  from Sources  of  Waste. International  Journal  of  Recent  Technology  and  Engineering. Volume-8 Issue-3. pp 1377-1381.
Setyawati,  MT.  Heni.  (1995). Pengaruh  Jenis  Media  Pada  Kultur  Hidroponik Tanaman  Cabai  (Capsicum  annum ).  Skripsi.  Fakultas  Biologi  Undip, Semarang. 74 Hal.