RESPON TANAMAN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr.) TERHADAP

## PEMBERIAN BERBAGAI DOSIS PUPUK KCl DAN URINE SAPI
Response of Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.) Plants Grown in Various Rates of KCl and Cow Urine Fertilizer
Arifah Rahayu 1* , Nur Rochman 1 , Wini Nahraeni 2 , Hera Herawati 1
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Djuanda. Jl. Tol Ciawai No.1,  Ciawi,  Bogor.  Email:  arifah.rahayu@unida.ac.id;  rochmanur1960@gmail.com; hera.herawati@unida.ac.id
2 Program  Studi  Agribisnis,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Djuanda.  Jl.  Tol  Ciawai No.1, Ciawi, Bogor. Email: winisivadevi@yahoo.co.id.

## ABSTRAK
Katuk  ( Sauropus  androgynus (L.)  Merr.)  merupakan  salah  satu  tanaman indigenous yang potensial dikembangkan, karena memiliki kandungan vitamin, mineral dan  zat  berkhasiat  yang  tinggi.  Upaya  pengembangan  tanaman  katuk,  antara  lain dilakukan  melalui  pemupukan  yang  ramah  lingkungan.    Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk  KCl  dan  urine  sapi  terhadap pertumbuhan dan produksi  tanaman  katuk.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  yang  terdiri  atas  dua  faktor  yaitu  dosis  pupuk  KCl  dan  dosis  urine  sapi  yang difermentasi.  Dosis  pupuk    KCl  dan  urine  sapi    terdiri  atas  empat  taraf,  yaitu  0  %  R (rekomendasi), 33% R, 67% R dan 100% R. Pemberian pupuk urine  sapi hingga 100% R  tidak  berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  tunas,  luas  anak  daun,  dan kandungan klorofil daun,  namun sebaliknya pemberian urine  sapi  dapat  meningkatkan jumlah daun, jumlah anak daun, panjang tunas dan bobot segar panen pertama. Aplikasi berbagai  dosis  pupuk  kalium  cenderung  tidak  menunjukkan  pengaruh  yang  konsisten terhadap komponen pertumbuhan, produksi dan kandungan klorofil daun katuk, kecuali pada jumlah anak daun.
Kata kunci: bobot segar , indigenous , jumlah daun, Sauropus androgynus (L.) Merr

## ABSTRACT
Katuk  ( Sauropus  androgynus (L.)  Merr.)  is  an  indigenous  plant  commonly utilized as vegetable, traditional medicine, and food color.  Efforts for developing katuk plant  that  are  using  environmentally  friendly  fertilizer.  This  study  was  aimed  at assessing the effects of the administration of KCl fertilizer and cow urine on the growth and  production  of  katuk  (sweet  leaf).    A  randomized  block  design  with  two  factors, namely KCl fertilizer anf fermented cow urine was used in this research.  KCl fertilizer and  fermented  cow  urine  rates  consisted  of  four  levels  each,  namely    0  %  R,  33%  R, 67% R, and 100% R.  Application of cow urine resulted no significantly effect to plant height, number of buds, leaf area and level of chlorophyll at all level, whereas cow urine
application significantly increased number of leaves, number of leaflets, length of buds but and fresh weight of yields. The application of various doses of potassium fertilizer tends not to show a consistent influence on the components of growth, production and chlorophyll content of katuk leaves, except in number of leaflets.
Keywords: fresh weight, indigenous , number of leaves, Sauropus androgynus (L.) Merr

## PENDAHULUAN
Umumnya tingkat konsumsi sayuran  masyarakat  Indonesia  masih rendah,  sebesar  40,90  kg/kapita/tahun pada  tahun  2007  (Dirjen  Horti  2009), terutama bila dibandingkan dengan rekomendasi  FAO/UNDP,  sebesar  75 kg/kapita/tahun  (FAO  2009).  Hingga tahun  2013,  proporsi  penduduk  Indonesia berumur  ≥  10  tahun  yang  kurang  makan sayur  masih  tinggi,  sebesar  93.5% (Litbang Depkes 2013).  Kondisi ini perlu diperbaiki,  melalui  pemanfaatan  sayuran lokal  ( indigenous) ,  antara  lain  katuk ( Sauropus androgynus (L.) Merr.). Tanaman  katuk  biasa  dimasak  sebagai sayur  atau  dikonsumsi  mentah  sebagai lalapan  (Andarwulan et  al .  2010).  Katuk juga  dimanfaatkan  sebagai  obat  herbal untuk  pelancar  air  susu  ibu  (ASI)  dan sebagai  pelangsing.  Dalam  masyarakat tradisional,  katuk  juga  digunakan  untuk meredakan  demam,  batuk,  menyem- buhkan  luka  dan  sebagai  zat  pewarna alami  makanan  (Hayati  2016).  Daun tanaman katuk memiliki kandungan klorofil  tinggi  yang  berperan  penting
dalam sirkulasi darah, peremajaan sel, dan membantu  pengaturan  pengeluaran  dalam usus besar (Chai 2007).
Sebagai  tanaman  sayuran  dengan banyak khasiat, tanaman katuk diharapkan diproduksi  secara  ramah  lingkungan, antara  lain  dengan  menggunakan  hara alami,  seperti  urine  sapi.  Pada  umumnya urine  sapi  mengandung  lebih  dari  50% nitrogen  dan  kalium  dari  total  yang dieksresikan, sedangkan kotoran padatnya lebih  banyak  mengandung  fosfor,  yakni sampai  80%  (Lory et  al. 2006).  Rata-rata kandungan hara yang tersedia dalam urine sapi adalah 4,0 g ion amonium (NH 4 + ), 0,2 g  fosfor  (P 2 O 5 ),  8  g  kalium  (K 2 O),  0,1  g kalsium (CaO), 0,2 g magnesium (MgO),4,0  g  ion  klorin  (Cl - )  dan  2,0  g sulfat  (SO 4 -2 )  per  liter  urin  (Belie et  al . 2000).  Dengan  demikian  K  merupakan unsur hara yang paling tinggi kandungannya pada urine sapi. Kondisi ini memungkinkan urine sapi menjadi alternatif  pengganti  pupuk  K  sintetik. Unsur  K  berperan  penting  dalam  proses buka tutup stomata dan menjaga keseimbangan  asam  dan  basa.  Unsur
kalium berperan dalam memperkuat tubuh tanaman agar daun, bunga dan  buah tidak mudah gugur serta membantu pembentukan  protein  dan  karbohidrat (Taufik et  al .  2005).  Kalium  dapat meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit dan kekeringan (Havlin et al . 2005).  Dalam urine sapi terdapat zat pengatur tumbuh auksin yang berasal dari berbagai  zat  yang  terkandung  dalam protein  hijauan  pada  makanan  ternak. Auksin  tidak  terurai  dalam  tubuh  ternak sehingga dikeluarkan sebagai filtrat bersama  dengan  urine.  Pada  tanaman auksin  berperan  dalam  merangsang  dan mempertinggi persentase timbulnya bunga dan buah serta berperan dalam pembentukan akar (Mufarihin et al . 2012). Perendaman setek  nilam dalam  urine sapi meningkatkan  bobot  basah  dan  bobot kering akar (Sari 2009).
Sebelum diaplikasikan pada tanaman,  urine  sapi  difermentasi  terlebih dahulu  untuk  mengurangi  bau  yang menyengat  dan  meningkatkan  kandungan hara.  Penggunaan  urine  sapi  yang  telah difermentasi dengan konsentrasi 25 cc / l air dan 50 cc / l air berpengaruh nyata terhadap umur  berbunga,  umur  panen,  jumlah bunga betina, dan jumlah cabang produktif  tanaman  mentimun  (Mardalena 2007).  Pemberian  pupuk  organik  cair
urine  sapi  pada  semai  jabon  merah meningkatkan  tinggi  tanaman,  jumlah daun, diameter batang, bobot basah pucuk dan  bobot  kering  pucuk  semai  jabon (Supriyanto et  al. 2014).  Penggunaan urine  sapi  sebagai  alternatif  sumber kalium pada tanaman katuk belum banyak dilakukan,  sehingga  penelitian  ini  perlu dilakukan.  Hipotesis yang diajukan dalam penelitian  ini  adalah  terdapat  perbedaan respon  pertumbuhan  dan  produksi  katuk pada  berbagai dosis pupuk  KCl  dan urine sapi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  mulai bulan  Agustus  2017  –  Februari  2018. Penanaman  bibit  tanaman  sayuran  katuk dilakukan  di  Kebun  Percobaan  Program Studi  Agroteknologi  Universitas  Djuanda Bogor.  Analisis  klorofil  dilakukan  di Laboratorium  Departemen  Agronomi  dan Hortikultura Institut Pertanian Bogor.
Alat  yang  digunakan  meliputi  alat pengolah  tanah,    gunting  stek,  penggaris, timbangan  dan  penyemprot  pestisida. Bahan  yang  digunakan  adalah  bibit tanaman  katuk  asal  Cinangneng  varietas Sansibar, polybag ,  media  tanam  (tanah dan  arang  sekam),  pupuk  Urea,  SP-36, KCl, urine sapi dan asetris (aseton 85% + tris 1%).
Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  yang terdiri atas dua faktor yaitu dosis pupuk K dan  dosis  urine  sapi  yang  difermentasi, dengan  cara  menyimpannya dalam wadah tertutup selama 2 minggu. Dosis pupuk  K dan  urine  sapi  terdiri  atas  empat  taraf, yaitu 0 % R, 33% R, 67% R dan 100% R. Dosis  rekomendasi  pupuk  K  adalah  175 kg  K 2 O/ha,  setara  dengan  13.125l  urine sapi/ha.  Dalam  percobaan  ini  terdapat  16 kombinasi  perlakuan  dengan  tiga  ulangan dan  empat  tanaman,  sehingga  seluruhnya terdapat  192  satuan  amatan.  Bahan tanaman  katuk  diperbanyak  dengan  cara setek  batang  sepanjang  ±  25  cm.  Setek ditanam  pada polybag kecil  berukuran  8 cm x 9 cm dengan media tanam tanah dan pupuk  kandang.  Setek  dipindah  ke polybag berukuran  30  x  40  cm  dengan media  tanam  berupa  campuran  tanah  dan arang  sekam  dengan  perbandingan  1:1 pada umur 4 minggu setelah disetek. Jarak tanam antar polybag 50 x 25 cm.
Pemupukan  diberikan  berdasarkan taraf  perlakuan.  Pupuk  Urea  dan  KCl diberikan secara bertahap, 50% digunakan sebagai  pupuk  dasar,  25%  sebagai  pupuk susulan  pada  3  dan  6  MST.  Pupuk  SP-36 diberikan  100%  sebagai  pupuk  dasar, sedangkan  pupuk  urine  sapi  diberikan pada  minggu  ke  2  dengan  selang  waktu
dua minggu (Rohmawati 2013). Pemberian urine sapi dengan cara disiramkan  pada  tanah  dan  diencerkan dalam air sampai volume 1 liter.  Kegiatan penyiraman, penyiangan dan pengendalian hama  dan  penyakit  dilakukan  secara manual.
Pemanenan dilakukan pada umur 8 minggu  setelah  tanam  (MST).  Panen kedua  dan  ketiga  disesuaikan  dengan kesiapan  tanaman  untuk  dipanen  yaitu ketika  panjang  tunas  mencapai  ±  30  cm. Katuk  dipanen  dengan  caramemotong ujung cabang yang masih muda sepanjang 20-25 cm.
Peubah pertumbuhan yang diamati meliputi  tinggi  tanaman,  diameter  batang, jumlah  daun  dan  jumlah  anak  daun  per daun,  jumlah  tunas  dan  panjang  tunas, luas  anak  daun,  diukur  dengan  metode gravimetri  pada  anak  daun  terluas  dari daun  ke  3  dari  ujung  pucuk.  Komponen panen  yang  diamati  berupa  bobot  segar dan  kering  bagian  yang  dikonsumsi, sedangkan  peubah  kualitas  yang  diukur adalah  kandungan  klorofil  daun  dengan metode spektrofotometri.
Data dianalisis dengan sidik ragam pada  taraf  nyata  0.05.  Bila  ada  pengaruh perlakuan,  dilanjutkan  dengan  Uji  Jarak Berganda Duncan/ Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 0.05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Selama penelitian berlangsung (Agustus  2017-Februari  2018),  curah hujan rata-rata 173.16 mm per bulan, suhu lapangan  berkisar  antara  25 0 C  –  26 0 C dengan  kelembaban  rata-rata  sekitar  83% (BMKG 2017-2018).
Tinggi  tanaman  dan  luas  anak daun  katuk  tidak  dipengaruhi  oleh  dosis pupuk  KCl,  dosis  pupuk  urine  sapi, maupun  interaksi  keduanya.  Luas  daun antar perlakuan dosis pupuk urine sapi dan KCl  tidak  berbeda  nyata  (Tabel  1). Jumlah  daun  tanaman  katuk  hanya dipengaruhi oleh dosis urine sapi, sedangkan  jumlah  anak  daun  dipengaruhi oleh  kedua  jenis  pupuk.    Jumlah  daun
tanaman  yang  diberi  100%  R  urine  sapi nyata  lebih  banyak  dibandingkan  dengan yang  tidak  diberi  urine  sapi.  Peningkatan dosis  urine  sapi  nyata  meningkatkan jumlah anak daun katuk (Tabel 1).
Pemberian pupuk urine sapi berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  anak  daun dan panjang tunas. Hal  ini sejalan dengan hasil  penelitian  Jandaik et  al. (2015), bahwa  peningkatan  konsentrasi  urine  sapi dari  1-5%  pada  tanaman  fenugreek ( Trigonella  foenum-graecum L.)  dan okra ( Abelmoschus  esculentus )  menyebabkan penambahan  tinggi  tanaman,  panjang tunas,  jumlah  daun,  panjang  dan  lebar daun.
Tabel  1.  Tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  anak  daun,  dan  luas  anak  daun    katuk umur 8 MST pada berbagai dosis pupuk urine sapi dan kalium Perlakuan Tinggi tanaman Jumlah daun  Jumlah anak daun Luas anak daun (cm) (tangkai) (helai) (cm 2 ) Dosis Urine Sapi 0% R 63.04 18.33 b 16.84 c 14.09 33% R 64.68 19.63 ab 17.43 c 13.91 67% R 66.39 19.99 ab 18.72 b 14.66 100% R 66.81 21.29 a 20.34 a 14.68 Dosis KCl 0% R 63.14 18.99 18.11 ab 14.20 33% R 67.51 21.00 18.71 ab 14.92 67% R 64.26 18.97 17.60 b 13.95 100% R 66.07 20.28 18.92 a 14.26
Keterangan: Nilai rata-rata pada kolom yang sama diikuti huruf yang sama tidak  berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
Diduga  kenaikan  peubah-peubah ini  disebabkan  kandungan  zat  pengatur tumbuh,  unsur  hara  makro  dan  mikro
pada  urine  sapi  yang  yang  berpengaruh pada  pertumbuhan  tanaman.    Dari  16 senyawa  yang  diindentifikasi  pada  urine
sapi, diketahui terdapat dua senyawa yang berperan  sebagai  pemacu  pertumbuhan (Gottimukkala et al. 2019).
Menurut Mappanganro (2013), zat pengatur tumbuh yang terdapat pada urine sapi  antar  lain  auksin  (IAA).    Auksin  ini berasal  dari  makanan  hijau  yang  tidak tercerna  dalam  tubuh  sapi  (Sari  2009). Pertumbuhan  panjang  tunas  dipengaruhi oleh  hormon  auksin  dan  sitokinin. Sitokinin  akan  merangsang  pembelahan sel  melalui  peningkatan  laju  sintesis protein,  sedangkan  auksin  akan  memacu pemanjangan  sel-sel  yang  menyebabkan pemanjangan batang (Yunita 2010).
Penelitian Yunita (2010)
menunjukkan bahwa pemberian urine sapi dengan  konsentrasi  25%,  air  kelapa konsentrasi  25%  dan  Rootone  F  100 mg/setek  berpengaruh  nyata  mendorong pertumbuhan akar setek markisa. Peningkatan  pertumbuhan  akar  berkaitan dengan peningkatan serapan air dan  hara, sehingga  memacu  pertumbuhan  vegetatif tanaman  katuk.  Pertumbuhan  vegetatif tanaman  katuk  yang  meningkat  dengan pemberian  urine  sapi  dipengaruhi  pula oleh  kandungan  nitrogen  yang  tinggi. Kandungan  N  total  pada  urine  sapi berkisar dari 6.8-21.6 g N/l, yang rata-rata 69%  berada  dalam  bentuk  urea,  7.3%
sebagai  allantoin,  5.8%  sebagai  asam hipurik,  3.7%  sebagai  kreatinin,  1.3% sebagai  asam  urik,  0.5%  sebagai  xantin dan  hipoxantin,  1.3%  sebagai  N  asam amino  bebas  dan  2.8%  sebagai  ammonia (Bristow et  al. 1992).    Kandungan  urea yang tinggi membuat pengaruh urine sapi cepat terlihat, karena urea  bersifat  mudah larut,  sehingga  cepat  tersedia  bagi tanaman.
Selain  hara  N,  urine  sapi  juga mengandung  hara  lain.    Rahayu et  al.
(2019) melaporkan urine sapi mengandung  0.4%  N,  2.1%  P 2 O 5 dan 0.7%  K 2 O.    Aplikasi  urine  sapi  pada tanaman  selada  meningkatkan  bobot kering krop, kandungan N, P, K, Ca, Mg, S, Na, Zn, Fe, Mn, Cu dan  B pada  bobot kering daun, batang dan akar (de Oliveira et  al. 2010).    Di  pihak  lain  konsentrasi hara  mikro  berupa  tembaga,  besi  dan molibdenum  tanah  di  padang  rumput meningkat  20  kali  lipat  setelah  aplikasi urine  sapi  di  New  Zealand  (Bertram 2009).
Peningkatan  kandungan  hara  pada tanaman  dan  tanah  ini  diduga  diperoleh dari  hara  yang  terkandung  pada  urine sapi.  Pemberian  kombinasi  pupuk  urine sapi  dan pupuk kalium tidak berpengaruh nyata  pada  luas  daun  tanaman  katuk

## Tabel  2.    Jumlah  tunas,  panjang  tunas  total,  diameter  batang  tanaman  katuk  umur  8
MST Perlakuan Jumlah tunas  Panjang tunas total Diameter batang (buah) (cm) (cm) Dosis Urine Sapi 0% R 4.04 115.37 0.51 33% R 3.90 109.60 0.50 67% R 3.88 115.21 0.51 100% R 4.02 116.20 0.51 Dosis KCl 0% R 4.24 112.08 0.51 ab 33% R 3.89 122.17 0.53 a 67% R 4.00 106.04 0.49 b 100% R 3.71 116.08 0.52 ab
Keterangan: Nilai rata-rata pada kolom yang sama diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
. Hal ini senada dengan pernyataan Sirait  (2008)  bahwa  luas  daun  tidak dipengaruhi  oleh  dosis  pemupukan.  Nilai luas  daun  selain  dipengaruhi  giberelin juga dipengaruhi oleh faktor genetik  yang berperan  dalam  menentukan  jumlah  dan ukuran  daun  (Gardner et  al .  1991). Rahayu et al. (2019) melaporkan perbedaan  aksesi  katuk  menunjukkan menghasilkan  jumlah  daun,  jumlah  anak daun dan luas anak daun berbeda.
Dosis pupuk KCl hanya mempengaruhi
diameter batang, sedangkan  dosis  urine  sapi  dan  dosis pupuk  KCl  tidak  mempengaruhi  jumlah tunas,  panjang  tunas  total  maupun
diameter  batang  tanaman  katuk.  Jumlah tunas,  panjang  tunas  total  dan  diameter batang  tanaman  katuk  tidak  berbeda antara  dosis  pupuk  urine  sapi.  Sementara itu  diameter  batang  tanaman  katuk  yang dipupuk  KCl  33%  R  nyata  lebih  besar dibandingkan  dengan  yang  diberi  67%  R (Tabel 2).Kandungan klorofil a, klorofil b dan    klorofil  total  daun  tanaman  katuk tidak  dipengaruhi  oleh  dosis  pupuk  urine dan  kalium,  sehingga  tidak  berbeda  antar perlakuan (Tabel 3).
Aplikasi urine sapi tidak berpengaruh  pada  jumlah  tunas,  diameter batang,  kandungan  klorofil,  luas  daun, bobot  basah  dan  bobot  kering  panen
Tabel 3.  Kandungan klorofil a, klorofil b dan klorofil total daun tanaman katuk
Perlakuan Kandungan Klorofil Klorofil a Klorofil b Total Klorofil a dan b Urine mg/g 0% R 5.05 2.46 7.52 33% R 5.01 2.43 7.45 67% R 5.01 2.42 7.44 100% R 4.86 2.39 7.25 KCl 0% R 4.89 2.38 7.27 33% R 5.04 2.44 7.49 67% R 5.06 2.45 7.51 100% R 4.95 2.43 7.39
Keterangan: Nilai rata-rata pada kolom yang sama diikuti huruf yang sama tidak  berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
Hal  ini  berbeda  dengan  hasil penelitian  Supriyanto et  al. (2014),  yang menyatakan  bahwa  pemberian  pupuk organik cair urine sapi berpengaruh nyata terhadap  diameter  batang,  bobot  basah dan  bobot  kering  panen  pada  tanaman jabon merah.  Jumlah daun tanaman katuk dipengaruhi  oleh  dosis  pupuk  urine  sapi dan  KCl.  Tanaman  yang  dipupuk  urine sapi  mendapat  tambahan  unsur  hara  N yang  dapat  mempercepat  pertumbuhan dan perkembangan organ tanaman, sehingga lebih cepat mengalami pertambahan  jumlah  daun  (Nasaruddin dan  Rosmawati  2011).    Dosis  urine  sapi hanya  berpengaruh  pada  bobot  segar
panen  pertama,  sedangkan  dosis  pupuk KCl  tidak  berpengaruh  terhadap  bobot segar  dan  kering  panen  pertama,  kedua dan  total.  Bobot  segar  panen  pertama katuk  yang  diberi  urine  dengan  dosis 100% R nyata lebih banyak dibandingkan dengan  yang  diberi  0%  R  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  yang  diberi  dosis 33% R dan 67% R urine (Tabel 4).
Produktivitas  tanaman  katuk  pada panen  pertama  nyata  dipengaruhi  oleh dosis pupuk urine pada bobot basah, akan tetapi tidak berpengaruh nyata pada bobot keringnya.  Bobot  kering  yang  terbentuk mencerminkan banyaknya fotosintat sebagai hasil fotosintesis.
Tabel 4.  Bobot basah dan bobot kering tanaman katuk
Bobot panen per tanaman (g) Panen ke-1 Panen ke-2 Panen total Perlakuan Bobot Segar Bobot Kering Bobot Segar Bobot Kering Bobot Segar Bobot Kering Urine 0% R 20.61 b 6.84 30.3 11.74 49.62 17.55 33% R 23.94 ab 7.9 28.97 11.09 55.53 20.63 67% R 24.38 ab 8.32 32.76 11.7 60.22 20.97 100% R 24.92 a 8.06 32.42 12.04 53.64 19.70 KCl 0% R 22.33 7.84 29.73 11.89 53.72 19.66 33% R 24.17 7.84 33.79 11.9 58.26 21.11 67% R 23.09 7.48 27.91 10.38 52.44 18.67 100% R 24.25 7.96 33.01 12.4 54.60 19.41 Keterangan: Nilai rata-rata pada kolom yang sama diikuti huruf yang sama tidak  berbedanyata menurut uji DMRT pada taraf 5%.
Bobot  basah  yang  nyata  lebih
besar tetapi tidak disertai bobot keringnya,  menunjukkan  perbandingan produktivitas  yang  hanya  dipengaruhi oleh  kandungan  air.  Penggunaan  urine sapi  dalam  jangka  panjang  dan  terus menerus,  dapat  memperbaiki  struktur tanah  melalui  peran  bahan  organiknya (Matsi  2012),  sehingga  diharapkan  dapat meningkatkan  produksi.    Urine  sapi merupakan  salah  satu  alternatif  untuk meningkatkan  ketersediaan,  kecukupan, dan  efisiensi  serapan  hara  bagi  tanaman yang  mengandung  mikro  organisme sehingga  dapat  mengurangi  penggunaan pupuk anorganik (N,P,K) dan meningkatkan hasil tanaman secara maksimal  (Dharmayanti et  al .  2013). Dosis  pupuk  KCl  berpengaruh  nyata
terhadap  jumlah  anak  daun,  dan  diameter batang.  Hal  ini  berhubungan  dengan pengaruh kalium dalam proses fotosintesis.    Pada  reaksi  Hill,  peran utama  K  berasosiasi  dengan  generasi NADPH dan  ATP, bersama-sama dengan kesetimbangan  ionik,  transpor  elektron, dan proton-motive  force .    Pada  siklus Calvin  dan  Benson,  peran  utama  K berasosiasi  dengan  fiksasi  CO2  dan produksi  dan  transpor  gula  karena berkaitan  dengan  pembagian  asimilat (Tighe-Neira et  al. 2018).  Pemupukan  K mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman  rosemary  (Singh et  al .  2007), dan nilam (Singh et al. 2009).Dosis pupuk KCl  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang tunas,  jumlah  klorofil,  luas  daun,  bobot
basah  dan  bobot  kering  panen.  Hal  ini diduga  karena  K  memiliki  sifat  yang mudah tercuci, sehingga efisiensi tanaman untuk melakukan penyerapan dan translokasi  unsur  hara  dari  tanah  ke  daun untuk berfotosintesis menjadi terhambat.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pertambahan  jumlah daun,  jumlah anak  daun,  panjang  tunas  tanaman  dan bobot    katuk  meningkat  pada  dosis  urine sapi    100%  R.  Penambahan  dosis  pupuk hingga  100%  R  KCl  meningkatkan jumlah anak daun tanaman katuk

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Direktorat Jenderal  Pendidikan  Tinggi,  Kementrian Riset dan Pendidikan Tinggi atas bantuan hibah  Penelitian  Unggulan  Perguruan Tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Andarwulan,  N.,  Batari,  R.,  Sandrasari, DA.,  Bolling,  B.,  Wijaya,  H.. 2010.  Flavonoid  content  and antioxidant  activity  of  vegetables from  Indonesia. Food  Chemistry 121 (4): 1231-1235.
Bertram,  J.    2009.    Effects  of  cow  urine and  its  constituents  on  soil microbial populations and nitrous oxide  emissions.    [Dissertation]. Canterburry, New Zealand: Lincoln University .
Bristow, AW., Whitehead, DC., Cockburn, JE. 1992.
Nitrogenous  constituents  in  the urine  of  cattle,  sheep  and  goats. Journal  of  the  Science  of  Food and Agriculture 59(4):387-394.
Chai,  CC.  (2007).  The  development  of  a new  hybrid  sweet  shoot  variety “wrinkie’.  Proceeding  of  Senior
Officers’ Conference, 11-14 December  2007,  Department  of Agriculture,  Kuching,  Sarawak. pp. 292-303. de Belie, N., Richardson, M., Braam, CR., Sveenerstedt,  B.,  Lenehan,  JJ., Sonck,  B.  2000.  Durability  of building materials and components  in  the  agricultural environment: Part I, the agricultural environment and timber  structures. J  Agric  Eng Res. 2000 (75): 225-241. de  Oliveira,  NLC.,  Pulatti,  M.,  Santos
,RH.,  Cecon,  PR.,  da  Silva,  BA. 2010.  Effect of cow urine on the nutritional status  of lettuce. Revista Ceres 57(4):506-515. Dharmayanti,  NKS.,  Supadma,  AAN., Arthagama, IDM. 2013. Pengaruh pemberian biourine dan dosis  pupuk  anorganik  (N,P,  K) terhadap  beberapa  sifat  kimia tanah  pegok  dan  hasil  tanaman bayam  ( Amaranthus sp.).  eJ Agroekotek  Tropika  2(3):165- 174. Dirjen Horti [Direktorat Jenderal Hortikultura Departemen Pertanian]. 2009. Gambaran Kinerja Makro Hortikultura 2008 . http://www.hortikultura.deptan.g o.id/    Diakses  pada  13  Januari 2010. FAO [Food and Agriculture Organization]. 2009. http://www.fao.org/ag/pdf/0606- 2. pdf. Diakses pada 04
Desember 2009.
Gardner,  FP.,  Pearce,  RB.,  Mitchell,  RL. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya  (Diterjemahkan  oleh: Herawati Susilo). Jakarta: Universitas Indonesia Press. Gottimukkala,  KSV.,  Mishra,  B.,  Joshi,
S.,  Reddy,  MK.    2019.    Cow urine:  Plant growth enhancer and antimicrobial  agent  J  Hort  Plant Res 8: 30-45.
Hayati, A., Arumningtyas, EL., Indriyani, S.,  Hakim,  L.  2016. Local knowledge  of    katuk (S auropus androgynus (  L.  )  Merr.)  in  East Java,  Indonesia.  IJCPR.  7(4): 210-215.
Havlin,  JL.,    Beaton,  JD.,  Nelson,  SL.,
Nelson,  WL.  2005. Soil  Fertility and fertilizers. An Introduction to nutrient management . New
Jersey: Pearson Prentice Hall.
Jandaik, S., Thakur, P., Kumar, V.  2015.
Efficacy  of  cow  urine  as  plant growth  enhancer  and  antifungal agent.    Advances  in  Agriculture 2015:1-9.
Litbang  Depkes  [Badan  Penelitian  dan Pengembangan Kesehatan Kementrian  Kesehatan].    2013. Riset  Kesehatan  Dasar.  Jakarta: Kementrian Kesehatan. http://labmandat.litbang.depkes.g o.id/images/download/laporan/R KD/2013/RKD_dalam_angka_fin al.pdf. 21 Desember 2019. Lorry, JA, Olson, KC, Zumbrunnen,  C. 2006. Calculating Feltilizer Value  of  Supplemental  Feed  for
Cattle  on  Pasture .  Extension publications  (MU)  University  of Missouri- Colombia.
Mappanganro, N. 2013. Pertumbuhan dan produksi  tanaman  stroberi  pada berbagai  jenis  dan  konsentrasi pupuk organik cair dan urine sapi dengan  sistem  hidroponik  irigasi tetes. Biogenesis 1 (2): 123-132.
Mardalena.  2007. Respon  Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis  sativus  L.) terhadap  Urine  Sapi  yang  Telah Mengalami Perbedaan Lama Fermentasi [Skripsi].  Medan: Fakultas  Pertanian  Universitas Sumatera Utara http://repository.usu.ac.id. Diakses 23Agustus 2010. Matsi  T.  2012.  Liquid  cattle  manure application  to  soil  and  it’s  effect on crop growth, yield,
composition, and on soil properties.  Dalam Soil  Fertility Improvement and Intregated Nutrient Management – A Global Prespective ,  Whalen  J  (Editor), 97-118. Yunani: Aristotle University of Thessaloniki Nasaruddin,  Rosmawati.  2011.Pengaruh pupuk  organik  cair  (POC)  hasil fermentasi  daun  gamal,  batang pisang  dan  sabut  kelapa  terhadap pertumbuhan bibit kakao. Journal Agrisistem . 6: 34-35.
Rahayu,  A.,  Rochman,  N.,  Nahraeni,  W.,
Bahari,  F.    2019.  Pertumbuhan, Produksi,  dan  Kualitas  Tiga Aksesi Katuk ( Sauropus androgynus (L.)  Merr.)  pada
Berbagai  Komposisi  Pupuk  Urea dan  Urine  Sapi.    Prosiding Seminar PERHORTI 2019, Banjarbaru 21-22 Agustus 2019.
Sari MP. 2009. Pengaruh Lama Perendaman  Dalam  Urine  Sapi dan  Dosis  Pupuk  Kandang    Sapi terhadap Pertumbuhan Setek Nilam ( Pogostemon cablin ,
Benth). [Skripsi]. Surakarta: Fakultas  Pertanian  –  Universitas Sebelas Maret.
Singh, M., Ganesha Rao, RS., Ramesh, S. 2007.    Effects  of  N  and  K  on growth,  herbage,  oil  yield  amd nutrient uptake pattern of rosemary  ( Rosmarinus  officinalis
L.)  under  semi-arid  tropical conditions. J Hort Sci Biotech 82: 414-419.
Singh,  M.,  Ganesha  Rao,  RS.  2009. Influence  of  sources  and  dosages of N and K on herbage, oil yield,
and  nutrient  uptake  of  patchouli ( Pogostemon cablin (Blanco) Benth.) in semiarid tropics. Journal  Indust.  Crops  and  Prod. INDCRO . 5161:1-6.
Supriyanto,  Muslimin,  Umar,  H.  2014.
Pengaruh  berbagai  dosis  pupuk organik  cair  urin  sapi  terhadap pertumbuhan  semai  jabon  merah
( Anthocephalus macrophyllus (Roxb.) Havil). Warta Rimba . 12: 149-157.
Taufik,  M.,  Nurjanani,  Nappu,  MB.2005. Analisis Financial dan Pemupukan Berimbang Mendukung Program Rehabilitasi Jeruk Keprok . Jakarta: Gramedia. Tighe-Neira,  RM.,  Alberdi  M.,  Arce-
Johnson,  P.,  Romero  J.,  Reyes,
M., Rengel, Z, Inostroza- Blancheteau,  C.    2018.    Role  of Potassium in Governing Photosynthetic Processes and Plant  Yield. In Hasanuzzaman M.,  Fujita  M.,  Oku  H,  Nahar  K., Hawrylak-Nowk  B . (eds.)  Plant Nutrients  and  Abiotic  Stress Tolerance,  pp.  191-203.  Springer Nature Singapore Pte Ltd. https://doi.org/10.1007/978-981- 9044-8_8. Yunita, R. 2010. Pengaruh pemberian urin sapi,  air  kelapa,  dan  Rootone  F terhadap pertumbuhan setek tanaman markisa ( Passiflora edulis var. Flavicarpa )  Solok. [Skripsi]. Padang: Fakultas Pertanian, Universitas Andalas.