## PELATIHAN PSIKOLOGI DAN GIZI BAGI PELATIH CABANG OLAHRAGA DI KABUPATEN WONOSOBO

## PSYCHOLOGY AND NUTRITION TRAINING FOR SPORT COACHERS IN WONOSOBO DISTRICT
Septian Williyanto 1* , Khozin 2 , Kuwatno 2 , Wanto 2
1 Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan, Universitas Pendidikan Indonesia 2 Komite Olahraga Nasional Indonesia KONI Kabupaten Wonosobo *Email: septianwilliyanto@upi.edu (Diterima 24-08-2022; Disetujui 15-09-2022)

## ABSTRAK
Asupan  gizi  seorang  atlet  sangatlah  berbeda  dengan  asupan  gizi  orang  awam,  sehingga  diperlukan  adanya pengetahuan mengenai dominasi energi untuk menyiapkan asupan gizi yang tepat bagi atlet. Tujuan pelatihan ini adalah untuk mencapai prestasi olahraga secara optimal, dengan terjaganya asupan gizi bagi atlet yang ada di Wonosobo, serta peningkatan kinerja penyelenggara manajemen keolahraan KONI Kabupaten Wonosobo yang  jelas,  transparan  dan legitimate ,  sehingga  dapat  berlansung  secara  efektif,  efisien,  transparan  dan akuntabel.  Metode  pelatihan  dilaksanakan  secara  luring  dengan  melibatkan  pakar  olahraga  dan  pelatih cabang olahraga. Hasil pelaksanaan pelatihan dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 23 Juli 2022, bertempat di  Aula  Dinas  Disdikpora  Kabupaten  Wonosobo.  Kegiatan  diikuti  oleh  46  peserta  dari  berbagai  cabang olahraga dan narasumber pelatihan yang berjumlah 2 orang. Kesimpulan dalam pelatihan ini berjalan dengan baik dan lancar, dan setiap peserta mendapatkan sertiifikat yang dapat digunakan di kemudian hari.
Kata kunci: Pelatihan Psikologi dan Gizi

## ABSTRACT
The nutritional intake of an athlete is very different from the nutritional intake of ordinary people, so it is necessary  to  know  about  the dominance  of  energy  to  prepare  the  right nutritional  intake  for  athletes.  The purpose  of  this  training  is  to  achieve  optimal  sports  performance,  by  maintaining  nutritional  intake  for Athletes  in  Wonosobo,  as  well  as  improving  the  performance  of  KONI's  sports  management  in  Wonosobo Regency  which  is  clear,  transparent,  and  legitimate,  so  that  it  can  take  place  effectively,  efficiently, transparently  and  accountably.  The  training  method  is  carried  out  offline  by  involving  sports  experts  and sports coaches. The results of the training implementation were carried out on Saturday, July 23, 2022, at the Disdikpora Office Hall, Wonosobo Regency. The activity was attended by 46 participants from various sports and 2 training resource persons. The conclusion of  this  training went  well and smoothly, and each participant received a certificate that could be used in the future.
Keywords: Psychology and Nutrition Training

## PENDAHULUAN
Derajat  kesehatan  yang  baik  mampu  menciptakan  kondisi  tubuh  yang  sehat  dan sumber  daya  manusia  yang  berkualitas.  Untuk  itu  perlu  dilakukan  upaya  untuk  menjaga kesehatan.  Upaya  kesehatan  adalah  setiap  kegiatan  untuk  memelihara  dan  meningkatkan kesehatan  yang  bertujuan  untuk  mewujudkan  derajat  kesehatan  yang  optimal  bagi masyarakat (Prasetyo, 2015). Akan tetapi, untuk menunjang hal tersebut diperlukan asupan zat  gizi  yang  seimbang  untuk  mengganti  zat  gizi  dalam  tubuh  yang  berkurang  karena digunakan untuk beraktivitas dan berolahraga.
Olahraga  sebagai  kegiatan  fisik  berperan  penting  dalam  meningkatkan  kebugaran jasmani  seseorang.  Dengan  berolahraga  akan  terjadi  perubahan-perubahan  pada  tubuh menurut jenis, lama, dan intensitas latihan yang dilakukan (Barkley & Penko, 2009). Selain itu,  elastisitas  paru  akan  bertambah  sehingga  kemampuan  berkembang  kempis  juga akan bertambah  (Wara,  2009).  Sedangkan  kebugaran  jasmani  dapat  dimaksimalkan  melalui pemenuhan zat gizi yang seimbang.
Aktivitas berolahraga menjadi kegiatan sehari-hari bagi seorang atlet, oleh sebab itu untuk mendukung penampilan prima atlet saat bertanding perlu ditunjang dengan gizi yang tepat.  Gizi  juga  mempunyai  peran  yang  penting  dalam  kerja  biologik  tubuh  dalam menyediakan  energi  tubuh  saat  atlet  melakukan  aktivitas  fisik,  contohnya  saat  latihan ( training ), bertanding, maupun saat pemulihan. Selain itu, gizi berfungsi untuk mengganti atau memperbaiki sel tubuh yang rusak.
Pemenuhan gizi atlet didapat dari pengaturan makan yang tepat serta gizi seimbang, untuk  itu  sangat  diperlukan  pengetahuan  gizi  pada  atlet  (Zarwan,  2013).  Sumber  energi khusus perlu dipersiapkan sebagai bagian dari proses penyediaan energi, seperti pemberian suplemen  dan  usaha  khusus  yang  berupa  modifikasi  asupan  nutrisi.    Pola  makan  adalah cara untuk mengatur kegiatan makan dalam memenuhi kebutuhan tubuh. Pola makan sehat adalah  pengontrolan  dengan  asupan  kandungan  zat  gizi  di  dalamnya  sudah dipertimbangkan.
Gizi  adalah  sari  makanan  yang  berguna untuk  kesehatan.  Zat  gizi  dapat ditemukan pada hewan (hewani) dan tumbuhan (nabati). Karbohidrat, protein dan lemak adalah tiga zat  gizi  utama  yang  diperlukan  oleh  tubuh  (zat  gizi  makro).  Selain  itu,  ada  juga  zat  gizi yang tidak kalah penting seperti vitamin dan mineral (zat gizi mikro). Maka dari itu, pola makan sehat mengharuskan untuk mengonsumsi aneka ragam makanan dalam memenuhi kebutuhan  gizi  tubuh.  Gizi  dan  pola  makan  sehat  membentuk  berat  badan  ideal. Mempunyai berat badan ideal adalah keinginan setiap orang dan merupakan tuntutan untuk para atlet. Berat badan ideal merupakan suatu kondisi berat badan yang seimbang dengan tinggi  badan  (Efendi  et  al.,  2017).  Maka  dari  itu,  memiliki  pengetahuan  mengenai  cara mengatur pola makan yang baik adalah keharusan bagi atlet.
Atlet  perlu  menjaga  berat  badannya  agar  selalu  stabil  karena  berat  badan  yang kurang  ideal  akan  berdampak  pada  performa  atlet  saat  melakukan  pertandingan.  Berat badan atlet tidak hanya diukur berdasarkan hasil timbangannya saja, tetapi diukur melalui perhitungan Body  Mass  Index (IMT).  IMT  merupakan  alat  yang  sederhana  untuk memantau  status  gizi  orang  dewasa,  karena  dengan  indek  masa  tubuh  yang  ideal
dimungkinkan  seseorang  akan  mencapai  derajad  kesehatan  yang  baik  (Suharjana,  2020). Alat menghitung yang sederhana ini sangat memungkinkan untuk dipakai pada atlet untuk memantau  status  gizi,  dimana  semakin  baik  hasil  perhitungan  IMT  maka  semakin  baik pula status gizi seorang atlet.
Pola  makan  yang  tidak  teratur  dan  kebiasaan  memakan  makanan  cepat  saji  dapat mempengaruhi berat badan ideal seorang atlet. Atlet perlu memiliki pengetahuan mengenai asupan  gizi  yang  baik  bagi  dirinya  serta  memiliki  kebiasaan  hidup  sehat  guna  menjaga stamina  dan  berat  badan  ideal.  Pengetahuan  tentang  gizi  dan  motivasi  untuk  hidup  sehat diperlukan  seorang  atlet  untuk  selalu  menjaga  stamina  dan  performa  dirinya  agar  selalu tampil prima, karena seringkali seorang atlet kehilangan berat badan idealnya ketika tidak lagi berada di pelatihan.
Cabang olahraga beladiri merupakan salah satu cabang olahraga yang membutuhkan berat  badan  karena  dalam  cabang  olahraga  bela  diri  beberapa  kelas  pertandingan disesuaikan  dengan  berat  badan  atlet,  maka  dari  itu  harus  menjaga  berat  badannya  agar tetap  stabil.  Beladiri  merupakan  cabang  olahraga  yang  terdiri  atas  pencak  silat,  karate, judo, tae kwon do, berasal dari dari kebudayaan masyarakat pribumi Asia (Yulida, 2002). Berat badan ideal juga berpengaruh terhadap prestasi atlet nasional, apabila seorang atlet nasional  memiliki  kelebihan  berat  badan  ( Over  Weight )  akan  berpengaruh  terhadap performa atlet tersebut.
Hilangnya  berat  badan  ideal  seorang  atlet  tidak  hanya  dipengaruhi  oleh  kurangnya pengetahuan  akan  gizi,  tetapi  juga  dipengaruhi  oleh  kurangnya  kesadaran  untuk  hidup sehat.  Atlet  yang  tidak  memiliki  kesadaran  untuk  hidup  sehat  cenderung  memiliki  pola hidup yang tidak sehat seperti tidak memperdulikan pola makan  yang baik ataupun tidak memiliki  pola  istirahat  yang  baik.  Kesadaran  hidup  sehat  didasari  oleh  adanya  motivasi dari  dalam  diri  atlet  untuk  selalu  menjaga  stamina  dan  performa  dirinya,  baik  saat mempersiapkan  diri  untuk  bertanding  atau  hanya  sekedar  menjaga  berat  badan  ideal. Motivasi hidup sehat adalah dorongan atau kemauan seseorang untuk hidup sehat.
Motivasi hidup sehat para atlet sangat berpengaruh bagi performa seorang atlet, jika seorang  atlet sepak bola tidak memiliki motivasi hidup sehat dan berpengaruh pada pola makan yang tidak baik maka seorang atlet sepak bola tersebut akan memiliki berat badan yang over sehingga mengganggu performa atlet tersebut setelah mengingat atlet sepak bola sangat  memerlukan speed , agility ,  dan ability .  Selain  itu,  motivasi  lainnya  adalah  untuk menghindari berbagai faktor pemicu penyakit (Sufa et al., 2017).
Berat  badan  yang  tidak  ideal  akan  sangat  menggangu  aktivitas  seorang  atlet, sehingga  diperlukan  adanya  pengetahuan  yang  memadai  mengenai  asupan  gizi  yang diperlukan  serta  adanya  motivasi  untuk  hidup  sehat  guna  menjaga  berat  badannya  agar tetap  ideal  sehingga  dapat  menunjang  performa  dan  prestasi  atlet  tersebut.  Sehubungan dengan  hal  di  atas  dalam  upaya  mendukung  pembinaan  dan  pemberdayaan  olahraga  di Kabupaten  Wonosobo,  Komite  Olah  Raga  Nasional  Indonesia  (KONI)  Kabupaten Wonosobo  bermaksud  untuk  menyelenggarakan  program  “Pelatihan  Psikologi  Dan  Gizi Atlet” di Kabupaten Wonosobo.

## METODE
Kegiatan  dilaksanakan  selama  satu  hari  dengan  waktu  satu  kali  pertemuan,  yang difasilitasi oleh Pengurus KONI Bidang Binpres dan Bidang Litbang. Pada proses latihan peserta  akan  didampingi  oleh  tim  ahli.  Hasil  dari  kegiatan  pelatihan  selanjutnya  akan dijadikan sebagai bahan rujukan untuk memotivasi dan daya tahan karena asupan gizi yang seimbang bagi atlet yang akan dipersiapkan menghadapi PORPROV Jawa Tengah.
Peserta Pelatihan Psikologi dan Gizi Atlet diperuntukan bagi pelatih cabang olahraga yang  diproyeksikan  mengikuti  persiapan  Prakualifikasi  PORPROV  Jawa  Tengah  tahun 2022. Cabang olah raga yang dikhususkan untuk jenis olahraga perorangan dan kelompok diusulkan  oleh  Pengkab  Bidang  Binpres,  dan  selanjutnya  calon  diverifikasi  oleh  Bidang Binpres, Bidang Litbang dan Kesehatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan  dilaksanakan  pada  Hari  Sabtu  Tanggal  23  Juli  2022  bertempat  di  Aula Dinas Disdikpora Kabupaten Wonosobo.  Jadwal pelatihan tersaji pada Tabel 1.
Tabel 1. Jadwal Kegiatan NO WAKTU URAIAN KEGIATAN 1 08.00 – 08.30  Regestrasi Peserta pelatihan 2 08.30 – 09.00  Pembukaan (Ketua KONI)
3 09.00 – 09.30  Sambutan Kepala Dinas Pendidikan
4 09.30 – 11.00  Peningkatan Kapasitas Tata Kelola Gizi Atlet dan Skill Manajer Olahraga 5 11.00 – 12.00  Peningkatan Kapasitas Tata Kelola Gizi Atlet dan Skill Manajer Olahraga 6 12.00 – 13.00  Isoma
7 13.00 – 14.00  KepemimpinanTransformasional dalam Mengelola Orang Olahraga
8 14.00 – 15.00  Sistem Manajeman Berbasais Mutu
9 15.00 – 15.30  Isoma
10 15.30 – 16.30  Mengelola Nutrisi Atlet Untuk Kinerja Optimal
Anggaran  Bantuan  yang  diajukan  melalui  program  sebesar  Rp17.000.0000  (Tujuh belas  Juta  Rupiah).  Anggaran  tersebut  dikelola  oleh  Pengurus  KONI  Kabupaten Wonosobo,  dan  selanjutnya  digunakan  untuk  membiayai  penyelenggaraan  pelatihan. Susunan panitia dalam penyelenggaraan pelatihan ini tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Susunan Panitia
Penangung Jawab Umum :  Drs. Khozin Umar Kusumah Drs. Solahudin Honi S Ketua Panitia :  Kuwatno, S.P Sekretaris :  Fuadi Diantoro Bendahara :  Evi Rahmawati , S.Pd Sarpras :  Suji Riyanto, S.Pd Bambang Suseno Dulrohim Drs. Nurcholis Wong Kien Wa Seksi Acara :  Sahid Purnama Iim Bangun Setiawan, S.Pd Nova Sunarno, S.Pd Seksi Komsumsi :  Trimakno Jennia Resti Ramadhani Publikasi Dokumentasi :  Wanto Dimas Aji Firmansyah Rizaldi Kesekretariatan :  Wanto Fuad Diantoro
Pada  kegiatan  ini,  narasumber berjumlah  dua  orang  yang  dianggap  sebagai  pakar dalam  bidangnya.  Narasumber  yang  pertama  dalam  pelatihan  ini  adalah  Dr.  Nawan Primasoni, M. Or. Beliau merupakan ahli gizi atlet yang saat ini menjadi dosen di Fakultas Ilmu Keolahragaan, Universitas Negri Yogyakarta. Beliau juga seorang pelatih tim sepak bola  Universitas  Negeri  Yogyakarta.  Sedangkan  narasumber  yang  kedua  yaitu  Dr. Sulistiyono,  S.Pd.,  M.Pd.  yang  juga  merupakan  seorang  dosen  di  Fakultas  Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Yogyakarta.
Sedangkan  peserta  yang  hadir  dalam  kegiatan  pelatihan  berjumlah  46  orang  yang merupakan  perwakilan  dari  beberapa  induk  organisasi  olahraga  yang  ada  di  Kabupaten Wonosobo. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 2. Foto Peserta Pelatihan
Kegiatan  pelatihan  ini  berlangsung  dengan  baik,  dan  pada akhir  kegiatan  ini  setiap peserta mendapatkan sertifikat  yang dapat digunakan untuk penambahan penilaian angka kredit atau KUM bagi yang membutuhkannya.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  kegiatan  pelatihan  dilaksanakan  pada  hari  Sabtu  tanggal  23  Juli  2022, bertempat  di  Aula  Dinas  Disdikpora  Kabupaten  Wonosobo.  Kegiatan  diikuti  oleh  46 peserta dari berbagai cabang olahraga yang ada di kabupaten Wonosobo. Narasumber pada kegiatan pelatihan ini berjumlah 2 orang yang merupakan pakar atau ahli dalam bidangnya. Kegiatan  pelatihan  ini  menghabiskan  dana  sebesar  tujuh  belas  juta  rupiah  yang  dikelola oleh panitia kegiatan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  kami  sampaikan  kepada  seluruh  panitia  penyelenggaraan pelatihan,  dan  juga  pengurus  Komite  Olahraga  Nasional  Indonesia  KONI  Kabupaten Wonosobo, atas bantuannya dalam pengambilan data dan informasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Barkley, J. E., & Penko, A. (2009). Journal of Exercise Physiology. Society , 12 (3), 12–22. http://faculty.css.edu/tboone2/asep/Russell.pdf
Efendi,  T.,  Tsauri,  T.  A.,  &  Uljanah,  I.  I.  (2017).  Rancang  Bangun  Sistem  Pengolahan Citra Digital untuk Menentukan Berat Badan Ideal. JISKA (Jurnal Informatika Sunan
Kalijaga) , 2 (2), 63–70. https://doi.org/10.14421/jiska.2017.22-01 Prasetyo,  Y.  (2015).  Kesadaran  Masyarakat  Berolahraga  Untuk  Peningkatan  Kesehatan
Dan Pembangunan Nasional. Medikora , 11 (2), 219–228.
https://doi.org/10.21831/medikora.v11i2.2819
Sufa, S. A., Christantyawati, N., & Jusnita, R. A. E. (2017). Tren Gaya Hidup Sehat dan Saluran  Komunikasi  Pelaku  Pola  Makan  Food  Combining. Jurnal  Komunikasi Profesional , 1 (2), 105–120. https://doi.org/10.25139/jkp.v1i2.473 Suharjana,  F.  (2020).  Kebugaran  Kardiorespirasi  dan  Indeks  Massa  Tubuh  Mahasiswa KKN-PPL PGSD Pnejas FUK UNY Kamps Wates Tahun 2012. Jurnal Pendidikan Jasmani Indonesia , 9 (November), 117–124. Wara, K. (2009). Fisiologi dan Kesehatan Olahraga . Fakultas Ilmu Keolahragaan: UNY. Yulida,  R.  (2002).  Jurnal  3.Pdf.  In Aktivitas  Pemotongan  Dna  Superkoil  Oleh  Fraksi- Fraksi Protein Daun Morinda citrifolia (pp. 1174–179135).
Zarwan. (2013). Pengetahuan gizi untuk atlet . 766–786.