Volume 13 Nomor 1, 2018
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
UDC  639.64
Makmur dan Sri Redjeki Hesti Mulyaningrum (Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
Evaluasi performa bibit rumput laut Gracilaria verrucosa hasil kultur jaringan di Kabupaten Luwu, Sulawesi Selatan Media Akuakultur 13 (1), 2018, 1-9
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi performa bibit rumput laut Gracilaria verrucosa. hasil kultur jaringan yang dibudidayakan di salah satu daerah sentra produksi rumput laut di Sulawesi Selatan. Penelitian dilaksanakan di Desa Murante Kecamatan Suli Kabupten Luwu, Sulawesi Selatan pada 2014 selama tiga siklus pemeliharaan dengan  lama  pemeliharaan 40  hari/siklus. Luasan  tambak yang  digunakan  pada siklus  pertama adalah  1,2  ha; siklus  kedua  2  ha;  dan  siklus  ketiga  4  ha.  Sebagai  perlakuan  adalah  bibit  rumput  laut  hasil  kultur  jaringan dibandingkan dengan rumput laut lokal sebagai kontrol. Padat penebaran bibit rumput laut adalah 1.000 kg/ha yang dipelihara dengan metode tebar dasar. Penimbangan rumput laut dilakukan pada awal dan akhir penelitian untuk mengetahui laju pertumbuhan harian (LPH) dan produksi, sedangkan kandungan agar dianalisis  setelah panen.  Analisis data  dilakukan secara  deskriptif  dan  disajikan  dalam bentuk  grafik  dan tabel.  Dari  tiga  siklus budidaya menunjukkan bahwa bibit rumput laut hasil kultur jaringan memiliki performa pertumbuhan, produksi, dan kandungan agar yang lebih tinggi dibandingkan bibit rumput laut lokal dengan perbedaan masing-masing 12,1%; 17,8%; dan 6,7%.  Pertumbuhan tertinggi terjadi pada siklus kedua, sedangkan kandungan agar tertinggi terjadi pada siklus ketiga baik pada bibit hasil kultur jaringan maupun bibit lokal. Bibit rumput laut Gracilaria sp. hasil kultur jaringan dapat dijadikan alternatif sumber bibit yang berkualitas.

## KATA KUNCI:   performa; bibit rumput laut; kultur jaringan; tambak
This study was aimed to evaluate the performance of G. verrucosa seaweed seed produced from tissue culture and cultivated at the seaweed production center in Murante Village Suli District Luwu Regency South Sulawesi in 2014. The seeds were cultivated for three production cycles, with each cycle lasted for 40 days. The first culture period was conducted in 1.2 ha, the second in 2 ha, and the third in 4 ha of pond areas. The treatments consisted of two different seaweed seed sources, i.e: tissue cultured seaweed seed and local seaweed as a control. The seaweed stocking density used was 1.000 kg/ha cultivated using broadcast method. The daily growth rate (DGR) and biomass as production indicators were measured at the initial and the end of the culture period. The agar yield was measured after harvest. The data were analyzed descriptively and presented in graphical visualization and data tabulation. The present study showed that tissue cultured seaweed had a higher performance in terms of growth, biomass production, and agar yield with the values of 12.1%, 17.8%, and 6.7%, respectively, than that of the local seedling. The highest DGR was produced at the second cycle, and the highest agar yield was measured at the third cycle for both of seaweed seedlings. Given this result, tissue cultured seaweed can be an alternative source of quality seeds.
KEYWORDS:   performance; seaweed seedling; tissue culture; brackishwater pond
p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460

## MEDIA AKUAKULTUR
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
Volume 13 Nomor 1, 2018 p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460

## UDC  639.32
Muhammad Marzuqi, Retno Andamari, Ni Wayan Widia Astuti, Wawan Andriyanto, dan Nyoman Adiasmara Giri (Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan)
Peningkatan produksi dan kualitas telur induk bandeng (Chanos chanos) dengan penambahan bahan pengkaya pada  pakan
Media Akuakultur 13 (1),  2018, 11-19
Pakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  berpengaruh  terhadap  performa  reproduksi  induk  ikan  bandeng. Ketersediaan pelet komersial yang spesifik untuk pemeliharaan induk bandeng hingga kini belum ada sehingga perlu dilakukan pengembangan pakan untuk menghasilkan performa reproduksi yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produksi dan kualitas telur induk bandeng melalui aplikasi bahan pengkaya pada pakan. Penelitian dilakukan di unit pembenihan skala lengkap Desa Banyupoh dan Desa Sanggalangit, Bali Utara. Jumlah  induk yang  digunakan adalah  165 ekor  yang dipelihara  dalam dua  buah bak  volume 100  m 3 (di  Desa Banyupoh) dan 100 ekor yang dipelihara dalam dua buah bak volume 100 m 3 (di Desa Sanggalangit). Perlakuan yang digunakan adalah pakan komersial dengan penambahan bahan pengkaya (pakan uji) dan tanpa penambahan bahan pengkaya pakan (pakan  kontrol). Bahan pengkaya berupa emulsi yang terdiri atas lesitin, minyak cumi, minyak ikan, minyak jagung, vitamin E, dan vitamin C yang dicampur dalam pakan dengan dosis sebesar 120 g/ kg pakan. Pakan diberikan secara at-satiation dengan frekuensi 2-3 kali sehari. Penelitian berlangsung selama 10 bulan.  Parameter  yang  diamati  meliputi  frekuensi  pemijahan,  produksi,  dan  kualitas  telur.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  penggunaan  bahan  pengkaya  dalam  pakan  mampu  meningkatkan  frekuensi  pemijahan induk dengan rerata sebanyak lima kali/bulan di unit pembenihan skala lengkap Desa Banyupoh dan empat kali/ bulan di unit pembenihan skala lengkap Desa  Sanggalangit, serta dapat meningkatkan produksi telur masing- masing  sebesar  56%  dan  102% dibandingkan  pakan  kontrol.  Teknik penambahan  bahan  pengkaya pada  pakan dapat diterapkan pada pemeliharaan induk bandeng untuk mendukung produksi telur dan frekuensi pemijahan yang baik.

## KATA KUNCI:   bahan pengkaya; induk bandeng; pakan; produksi telur
Feed is one of the factors affecting the reproduction performance of milkfish broodstock. Hatcheries use mostly commercial pellets to feed broodstock despite that it is not a natural feed for milkfish. Thus, the food has to be enriched to maintain or improve the spawning performance of milkfish broodstock. The purpose of this study was to improve spawning performance of milkfish broodstock through the application of enriched-formulation feed. The study was conducted at two milkfish hatcheries in Banyupoh and Sanggalangit villages, North Bali. The number of broodstock used at Banyupoh village hatchery were 165 ind reared in two 100 m 3 concrete tanks. In the hatchery at Sanggalangit Village, 100 fish were reared in two 100 m 3 concrete tanks. The feed enrichment formulation used a mixture of lecithin, squid oil, fish oil, corn oil, vitamin E, and vitamin C. The feed enrichment formulation was prepared in emulsion form and mixed with 120 g/kg dosage of feed. As a control, the feed used was without enrichment formulation. The feeding frequency was 2-3 times per day to satiation. The experiment was carried out for 10 months. The parameters observed included egg production, egg quality and spawning frequency. The results showed that the enriched feed had increased the spawning frequency of broodstock up to five times/ month at the hatchery in Banyupoh and four times/month at Sanggalangit hatchery. Egg production also had increased to 56% (Banyupoh) and 102% (Sanggalangit) compared to the control feed. This feed enrichment formulation has the potential in broodstock milkfish rearing to improve the egg production and spawning frequency.
KEYWORDS:   feed enrichment; egg production; milk fish broodstock
UDC  639.518
Muhammad Nur Syafaat dan Gunarto (Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
Budidaya pembesaran kepiting bakau Scylla tranquebarica (Fabricius, 1798) hasil pembenihan pada lokasi tambak yang  berbeda
Media Akuakultur 13 (1),  2018, 21-30
Kegiatan  pembesaran  kepiting  bakau  hasil  pembenihan  di  tambak  masih  terbatas  dan  pada  umumnya  masih merupakan kegiatan penelitian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan, sintasan, produksi, dan membuat analisis usaha pembesaran krablet kepiting bakau hasil pembenihan pada beberapa lokasi tambak tradisional. Penelitian dilakukan di tiga lokasi tambak yaitu Maros, Pangkep, dan Polewali Mandar (Polman). Tambak yang digunakan pada setiap lokasi merupakan tambak tradisional berkonstruksi tanah dengan sistem penggantian air  berdasarkan  pasang  surut.  Krablet  kepiting  bakau  dengan  kisaran  bobot  0,05-0,1  g/ekor  ditebar  dengan kepadatan 0,24  ekor/m 2 dan  0,27 ekor/m 2 untuk  Kabupaten  Pangkep dan  Polman  secara  berurutan  sedangkan pada Kabupaten Maros dengan kepadatan 0,53 ekor/m 2 . Jenis pakan yang diberikan yaitu ikan rucah atau ikan liar yang ada di sekitar lokasi tambak dengan dosis 5%-10% dari biomassa dan diberikan dua atau tiga hari sekali. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa pertumbuhan kepiting bakau  di tiga  lokasi pada bulan ketiga  diperoleh bobot akhir rata-rata dengan kisaran 131,05-199,50 g/ekor (163,17 ± 34,42); sintasan 22%-36,94% (30,41 ± 7,65); dan produksi  79,25-272,12  kg/ha  (176,07  ±  96,43).  Keuntungan  tertinggi  diperoleh  pada  lokasi  Maros  yaitu Rp5.454.750,00/ha/siklus dan terendah di lokasi Polman yaitu Rp317.150,00/ha/siklus. Nilai R/C rasio untuk semua lokasi  menunjukkan  lebih  besar  dari  satu  yang  berarti  bahwa  usaha  pembesaran  kepiting  bakau  di  tambak menggunakan krablet asal hatchery merupakan  usaha yang layak. Ketersediaan pakan yang cukup, keberadaan shelter, pergantian air secara  rutin dan kondisi kualitas air yang optimal merupakan  faktor penting yang perlu diperhatikan  untuk  meningkatkan  produksi  pada  ketiga  lokasi  di  samping  meningkatkan  kepadatan  sampai  1 ekor/m 2 .

## KATA KUNCI:   pembesaran; kepiting bakau; tambak
The grow-out cultures of hatchery-produced mudcrab seed in pond are rare and mostly part of research activities. The purpose of this study was to determine the performance of growth, survival rate, production, and develop a business analysis of mudcrab (S. tranquebarica) grow-out culture in different pond locations using hatchery-reared seed. The study was conducted in three pond areas in Maros, Pangkep, and Polewali Mandar (Polman). The ponds used in each location were traditional soil ponds with sufficient tidal system for water exchange. Crablets with a weight range of 0.05-0.1 g were reared in the ponds located in Pangkep, Polman and Maros with stocking densities of 0.24, 0.27 and 0.53 ind./m2, respectively. The feed used was trash fish or locally caught wild fish and given 5%-10% of the total crab biomass once every two or three days. The results showed that the average final weight of mudcrab in the three locations during three months rearing period was 131.05- 199.50 g/ind. (163.17 ± 34.42) with survival rates of 22%-36.94% (30.41 ± 7.65), and crab production of 79.25-272.12 kg/ha (176.07 ± 96.43). The highest profit was obtained by grow-out culture in Maros location (IDR 5,454,750/ha/cycle) followed by Pangkep location (IDR 4,624,400/ha/cycle) and the lowest at Polman location (IDR 317,150/ha/cycle). The R/C ratio for all locations was greater than one which means that mudcrab culture in pond using seed from hatchery is economically feasibility.
KEYWORDS:   culture; mudcrab; pond

## MEDIA AKUAKULTUR
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
Volume 13 Nomor 1, 2018 p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460
UDC  639.64
Pustika Ratnawati dan Petrus Rani Pong-Masak (Loka Riset Budidaya Rumput Laut)
Identifikasi musim produktif rumput laut Eucheuma striatum di perairan Gorontalo Utara Media Akuakultur 13 (1),  2018, 31-39
Minimnya informasi di tingkat pembudidaya mengenai waktu tanam yang produktif sesuai spesifikasi lokasi dan perubahan musim membuat produktivitas lahan dikelola kurang optimal. Identifikasi terkait dengan musim optimal dalam  pemanfaatan  lahan  secara  produktif  sebagai  bagian  dari  manajemen  budidaya  perlu  dilakukan.  Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan musim produktif rumput laut Euchuema striatum di wilayah perairan Teluk Langge,  Gorontalo Utara.  Penelitian  dilakukan  pada bulan  Januari-Desember  2015  di Desa  Langge,  Kabupaten Gorontalo  Utara.  Unit  percobaan  disusun  dengan  rancangan  acak  kelompok  pada  tiga  zona  lokasi  budidaya sebagai  perlakuan,  dengan  tiga  kali  ulangan.  Zona-1  berdekatan  dengan  daratan  (jarak:  100-200  m),  zona-2 dengan  estimasi jarak  500-600 m,  dan  zona-3  di  bagian  ujung teluk  dengan  jarak  1.000-1.500  m dari  daratan utama. Indikator utama yang diamati adalah pertumbuhan, penyakit, dan kualitas perairan. Rumput laut Eucheuma striatum yang dibudidaya dengan metode longline dengan bobot awal tanam 50 g/rumpun dan panjang tali ris 35 m. Pada setiap bentangan diberi penanda/label sebanyak 10 titik dan dilakukan pengamatan setiap interval waktu 45  hari. Hasil  pengamatan  selama tujuh siklus budidaya menunjukkan bahwa musim  produktif rumput laut E. striatum di perairan Teluk Langge terjadi pada bulan Juni hingga September. Pertumbuhan rumput laut terbaik pada kawasan budidaya adalah yang dekat dengan daratan.

## KATA KUNCI:   Eucheuma striatum; musim produktif; Teluk Langge
Limited information available to seaweed farmers regarding the optimum planting time at a certain location and adaptation to seasonal changes contributed to low seaweed productivity. Therefore, an accurate planting calendar to optimize the use of productive coastal areas is vitally needed as part of the sustainable management of seaweed cultivation. The purpose of this study was to identify the productive season for Euchuema striatum in the Langge Bay water, North Gorontalo. The study was conducted from January to December 2015 in the Langge Village, North Gorontalo Regency. The experiment units consisted of three farming zone treatments with three replicates arranged in a block randomized design. Each farming zone was situated perpendicular to and at a certain distance from the shoreline (zone-1 = 100-200 m, zone-2 = 500-600 m, and zone-3= 1,000-1,500 m). The main variables measured were growth, disease occurrence, and water quality. Eucheuma striatum seeds were cultivated using a long-line method which the length of the main ropes used was 35 m and the initial seed weight was 50 g. Along each of the main rope, 10 seeds were marked, labelled and observed at every culture cycle (45 days) and lasted for 7 cycles. The results of observation suggested that the productive season for E. striatum is from June to November. The best area for an optimum seaweed growth in the study region is on the area close to the shoreline (zone-1).
KEYWORDS:   Eucheuma striatum; productive season; Langge Bay

## MEDIA AKUAKULTUR
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
Volume 13 Nomor 1, 2018 p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460
UDC  639.043.2
Wawan  Andriyanto,  Nyoman  Adiasmara  Giri,  dan  Muhammad  Marzuqi  (Balai  Besar  Riset  Budidaya  Laut  dan Penyuluhan  Perikanan)
Aplikasi  protein  sel  tunggal  dan  “spent  grains”  dalam  formulasi  pakan  untuk  pemeliharaan  kerapu  hibrid (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus polypekadion)
Media Akuakultur 13 (1),  2018, 41-47
Sumber  protein  alternatif  berupa  protein  sel  tunggal  (PST)  dari  sisa  produksi  bumbu  penyedap  dan  “spent grains” dari sisa produksi minuman bir memiliki kandungan protein yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis terbaik dari penggunaan dua sumber  bahan tersebut terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan  kerapu  hibrid  (kerapu  cantik).  Empat pakan  uji  diformulasikan  dengan  menambahkan  kombinasi  tepung spent grains dan PST untuk menggantikan protein dari tepung ikan sebesar (A) 0%, (B) 30%, (C) 40%, dan (D) 50%. Uji pakan dilakukan di keramba jaring apung menggunakan 12 jaring berukuran 2 m x 2 m x 2 m. Bobot awal ikan kerapu  cantik  yang  digunakan  adalah  63  ±  0,6  g  dan  ditebar  dengan  kepadatan  253  ekor/jaring.  Pakan  uji diberikan dua kali sehari secara satiasi. Data yang  diamati adalah pertumbuhan (bobot dan panjang), sintasan, dan  konversi  pakan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pakan  A  (0%)  menghasilkan  berat  akhir sebesar 299,6 ± 27,0 g lebih baik dan berbeda nyata (P<0,05) dari perlakuan C  (40%) dan D (50%), namun tidak berbeda  nyata  (P>0,05)  dengan  perlakuan  pakan  B  (30%),  yaitu  287,4  ±  5,3  g.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa substitusi  protein  tepung  ikan  dengan  campuran  protein  dari  PST  dan  spent  grains  pada  pakan  pembesaran kerapu hibrid dapat dilakukan sampai level 30%.

## KATA KUNCI:   protein sel tunggal; spent grains; pertumbuhan; kerapu hibrid
Single cell protein left-over from seasoning factory and spent grains from brewery waste are potential as high protein sources for animal feed. This study was aimed to obtain an optimal supplementation dose of the two ingredients in relation to the growth and survival rate of hybrid grouper (Cantik grouper). Four test feeds were formulated by mixing different combinations of single cell protein and spent grains to replace fishmeal protein content in the feed at 0%, 30%, 40%, and 50%. The feeding trials were conducted at a floating net cage consisted of 12 netpens sized 2 m x 2 m x 2 m. The initial mean weight of hybrid grouper was 63 ± 0.6 g. The fish were stocked at a density of 253 fish/netpen. Feed treatments were given at satiation two times a day. Parameters of growth (final body weight and length), survival rate, and feed conversion were observed. The results showed that fish in treatment A (0%) gained the final body weight of 299.6 ± 27.01 g which was significantly different (P<0.05) with that of treatment C and D, but not significantly different with fish in treatment B (30%), with the mean weight gain of 287.4 ± 5,3 g. Fish in treatment B (30%) showed better growth response and survival rate than that of treatment C (40%) and D (50%). The result also indicated that fish fed with treatment B feed (30%) had not different a mean final body weight with the control feed. This study suggested that a combination of single cell protein and spent grains to substitute fish meal in grow-out feed for hybrid grouper could be applied up to 30%.
KEYWORDS:   single cell protein; spent grains; growth; hybrid grouper

## MEDIA AKUAKULTUR
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
Volume 13 Nomor 1, 2018 p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460
UDC  639.2.09
Septyan Andriyanto, Uni Purwaningsih, Shofihar Sinansari, dan Yohanna Retnaning Widyastuti (Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan)
Efektivitas hidrogen peroksida dalam pengendalian infeksi ektoparasit pada ikan lele Clarias gariepinus
Media Akuakultur 13 (1),  2018, 49-57
Penggunaan  bahan  kimiawi  yang  aman  dan  ramah  lingkungan  merupakan  salah  satu  metode  yang  banyak digunakan untuk pengobatan penyakit parasitik pada budidaya ikan, meskipun masih sedikit informasi mengenai efektivitas penggunaan hidrogen peroksida untuk pengobatan penyakit parasitik pada ikan air tawar di Indonesia. Penelitian bertujuan untuk mengetahui dosis efektif hidrogen peroksida (H 2 O 2 ) dan pengaruhnya terhadap infeksi ektoparasit pada ikan lele Clarias gariepinus. Perlakuan yang digunakan adalah penambahan H 2 O 2 dalam media pemeliharaan dengan dosis berbeda yaitu: (A) aplikasi H 2 O 2 dosis 100 mg/L, (B) aplikasi H 2 O 2 dosis 200 mg/L, (C) aplikasi H 2 O 2 dosis 300 mg/L, dan (D) tanpa aplikasi H 2 O 2 atau kontrol. Pemberian hidrogen peroksida dilakukan satu  kali  pada  awal  pengujian  dan  tiap  perlakuan  menggunakan  tiga  ulangan.  Pemeriksaan  sampel  dilakukan setiap  hari  terhadap tingkat infestasi  dan prevalensi  ektoparasit  selama enam hari  pemeliharaan. Pengamatan hanya dilakukan pada parasit dewasa yang memiliki organ tubuh lengkap dan telah melewati fase telur. Fokus penelitian untuk memperoleh informasi dosis H 2 O 2 yang paling efektif menekan infeksi ektoparasit selama enam hari pengujian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi hidrogen peroksida dosis 300 mg/L efektif menekan tingkat infestasi dan prevalensi parasit Trichodina sp., Dactylogyrus sp., dan Gyrodactylus sp., diikuti dosis 200 mg/ L,  100  mg/L,  dan  terendah  pada  kontrol.  Berdasarkan  analisis  statistik  diperoleh  nilai  infestasi  parasit  yang berbeda nyata (P<0,05) antara perlakuan aplikasi H 2 O 2 dibandingkan dengan kontrol atau tanpa aplikasi H 2 O 2 .

## KATA KUNCI:   parasit; prevalensi; hidrogen peroksida
Chemical compounds that are safe and environmentally friendly has been widely used to treat parasitic diseases in fish farming. However, there is limited information on the effectiveness of the application of hydrogen peroxide to treat parasitic diseases in freshwater fish in Indonesia. The study was aimed to determine the effective dose of hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) and its influence on the presence of ectoparasites on Clarias gariepinus catfish. The treatment used was the addition of H 2 O 2 in the media preservation at different doses, namely: the application of H 2 O 2 dose of (A) 100 mg/L, (B) 200 mg/L, (C) 300 mg/ L, and (D) without H 2 O 2 or control. Treatment media were exposed to hydrogen peroxide once at the beginning of the test and each treatment used three replications. Infestation and ectoparasite prevalence were observed daily for six days. The observations were only performed on adult parasites that have complete organs and passed the egg stage. The study focuses on obtaining the most effective dose of H 2 O 2 to suppress ectoparasite infection within six days. The results showed that the application of hydrogen peroxide of 300 mg/L was the most effective dose to suppress the infestation level and prevalence of Trichodina sp., Dactylogyrus sp., and Gyrodactylus sp., followed by 200 mg/L, 100 mg/L, and the lowest was in control. The statistical analysis of the parasite infestation had shown a significant difference (P<0.05) between the treatment of H 2 O 2 as compared with the control.
KEYWORDS:   parasites; prevalence; hydrogen peroxide

## MEDIA AKUAKULTUR
Kata kunci bersumber dari artikel. Lembar abstrak dapat dicuplik tanpa ijin dan biaya
Volume 13 Nomor 1, 2018
p-ISSN 1907-6762 e-ISSN 2502-9460
A Andamari, Retno 11 Andriyanto, Septyan 49 Andriyanto, Wawan 11,41 Astuti, Ni Wayan Widia 11 G Giri, Nyoman Adiasmara 11,41 Gunarto 21 M Makmur 1 Marzuqi, Muhammad 11, 41 Mulyaningrum, Sri  Redjeki Hesti 1

## Indeks  Pengarang
Author Index
P Pong-Masak, Petrus Rani 31 Purwaningsih,  Uni 49 R Ratnawati, Pustika 31 S Sinansari, Shofihar 49 Syafaat, Muhammad Nur 21 W Widyastuti, Yohanna Retnaning 49

## PETUNJUK  PENULISAN  DAN  KIRIM  ARTIKEL  MEDIA  AKUAKULTUR MULAI PENERBITAN TAHUN  2016 (12pt Bold)
I Nyoman  Radiarta *) , Asda  Laining **) ,  dan Ketut  Mahardika ***) (12pt  Bold)
*) Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Jakarta
**) Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau, Maros
***) Bogor Agricultural University, Bogor (10pt Normal Italic)

## ABSTRAK (12pt Bold)
Petunjuk  ini  merupakan  format  baru  sekaligus  template  manuskrip/artikel  yang  digunakan  pada  artikel yang diterbitkan di Media Akuakultur mulai penerbitan tahun 2016. Artikel diawali dengan Judul Artikel, Nama  Penulis,  Alamat  Afiliasi  Penulis,  diikuti  dengan  abstrak  yang  ditulis  dengan  huruf  miring  (Italic) sepanjang 150-200 kata. Khusus untuk Abstrak, teks ditulis dengan margin kiri 35 mm dan margin kanan 30 mm dengan ukuran font 10 pt dan jenis huruf Times New Roman serta jarak antar baris satu spasi. Jika artikel berbahasa Indonesia, maka abstrak harus ditulis dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris yang baik dan benar. Jika artikel berbahasa Inggris, maka abstrak harus ditulis dalam bahasa Inggris saja. Bagian Abstrak harus memuat inti permasalahan yang akan dikemukakan, metode pemecahannya, dan hasil-hasil temuan saintifik yang diperoleh serta simpulan. Abstrak untuk masing-masing bahasa hanya boleh dituliskan dalam satu paragraf saja dengan format satu kolom.

## KATA KUNCI:   petunjuk penulisan; jurnal teknik; template artikel

## ABSTRACT (12pt Bold)
[Title: Please Type Title of Article in English in here and Bold formated] This is a new author guidelines and article template of Media Akuakultur year 2016 publication. Article should be started by Title of Article followed by Authors Name and Affiliation Address and abstract. This abstract section should be typed in Italic font and font size of 12 pt and number of words of 250. Special for the abstract section, please use left margin of 4 cm, right margin of 3 cm, right margin of 3 cm and bottom margin of 3 cm. The single spacing should be used between lines in this article. If article is written in Indonesian, the abstract should be typed in Indonesian and English. The abstract should be typed as concise as possible and should be composed of: problem statement, method, scientific finding results, and short conclusion. The abstract should only be typed in one paragraph and one-column format.
KEYWORDS:    author guidelines; research journal; aquaculture; article template

## 1.  Pendahuluan
Media Akuakultur memiliki p-ISSN 1907-6762 dan e-ISSN  2502-9460  dengan  Nomor  Akreditasi:  742/ Akred/P2MI-LIPI/04/2016  (Periode  April  2016-April 2019).  Terbit  pertama  kali  tahun  2006,  dengan frekuensi  penerbitan  dua  kali  dalam  setahun,  yaitu pada  bulan  Juni  dan  Desember.  (http://ejournal- balitbang.kkp.go.id/index.php/ma) adalah peer-reviewed Media Akuakultur menerima manuskrip atau artikel dalam bidang akuakultur berbagai kalangan akademisi dan peneliti baik nasional.
Naskah yang masuk di Media Akuakultur akan dicek pedoman  penulisannya.  Apabila  sudah  sesuai  akan direview  oleh  2  orang  evaluator  berdasarkan penunjukan dari Ketua Dewan Redaksi. Naskah yang masuk akan diperiksa unsur plagiasinya menggunakan Google Scholar. Mediaini hanya menerima artikel-artikel yang  berasal dari hasil-hasil penelitian asli (prioritas utama), dan artikel ulasan ilmiah yang bersifat baru (tidak prioritas) (Bekker et al., 1999; Bezuidenhout et al.,  2009).  Keputusan  diterima  atau  tidaknya  suatu artikel  ilmiah  di  media  ini  menjadi  hak  dari  Ketua Dewan  Redaksi  berdasarkan  atas  rekomendasi  dari Evaluator (Bhaktavatsalam & Choudhury, 1995).
# Korespondensi  penulis:  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Perikanan.  Jl.  Pasir  Putih  II,  Ancol  Timur-Jakarta  Utara  14430. Tel.:  +  (021)  64700928 E-mail:  radiarta@yahoo.com

## 2.  Penulisan  Judul,  Nama,  dan  Alamat  Penulis
Judul artikel, nama penulis (tanpa gelar akademis), dan  alamat  afiliasi  penulis  ditulis  rata  tengah  pada halaman pertama di bawah judul artikel. Jarak antar baris antara judul dan nama penulis adalah 2 spasi, sedangkan jarak antara alamat afiliasi penulis dan judul abstrak adalah 1 spasi. Kata kunci harus dituliskan di bawah  teks  abstrak  untuk  masing-masing  bahasa, disusun  urut  abjad  dan  dipisahkan  oleh  tanda  titik koma dengan jumlah kata 3-5 kata. Untuk artikel yang ditulis dalam bahasa Indonesia, tuliskan terjemahan judul dalam bahasa Inggris di bagian awal teks abstrak berbahasa Inggris (lihat contoh di atas).

## 3.  Petunjuk  Umum  Penulisan  Naskah  Manuskrip
Naskah manuskrip yang sudah memenuhi petunjuk penulisan Media Akuakultur (dalam format MS Word, gunakan template artikel ini) harus dikirimkan melalui salah satu cara berikut ini:
1. Pengiriman  naskah  manuskrip  melalui  E-mail  ke email Editorial Media Akuakultur (ma.puslitbangkan@gmail.com).
2. Pengiriman naskah manuskrip dengan Online Sub- mission  System  di  portal  E-Journal  Media Akuakultur  (http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/ index.php/ma)  setelah  mendaftarkan  sebagai Penulis dan/atau Reviewer di bagian “Register”.
Petunjuk  Penulisan  Artikel  dan  template  dapat diunduh di alamat berikut ini:
Template dan Petunjuk Penulisan Artikel dalam MS Word (.doc):
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id /index.php/ma/ about/submissions#authorGuidelines
Template dan Petunjuk Penulisan Artikel dalam PDF (.pdf):
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id /index.php/ma/ about/submissions#authorGuidelines
Petunjuk  submit  manuskrip  secara  daring  dapat dilihat  di  bagian  Petunjuk Submit  Online  di  bawah. Naskah  manuskrip  yang  tidak  sesuai  petunjuk penulisan  Media  Akuakultur  akan  dikembalikan  ke penulis  terlebih  dahulu  sebelum  dilanjutkan  proses penelaahan.
Naskah manuskrip yang ditulis harus mengandung komponen-komponen artikel ilmiah berikut (sub judul sesuai urutan), yaitu: (a) Judul Artikel, (b) Nama Penulis (tanpa gelar),  (c) Alamat  Afiliasi Penulis,  (d) Abstrak dan Kata Kunci, (e) Pendahuluan, (f) Bahan dan Metode, (g) Hasil dan Bahasan, (h) Kesimpulan, (i) Ucapan Terima Kasih, dan (j) Daftar Acuan.
Penulisan  sub  judul  di  bagian  isi  artikel (Pendahuluan, Bahan dan Metode, Hasil dan Bahasan, Kesimpulan, Ucapan Terima Kasih). Sub judul ditulis dengan  huruf  tebal  dengan  format  Title  Case  dan disusun  rata  kiri  tanpa  garis  bawah.  Sub-sub  judul ditulis  dengan  huruf  tebal  dengan  format  Sentence case dan disusun rata kiri.
Naskah manuskrip ditulis dalam Bahasa Indonesia dengan  jumlah  halaman  maksimum  15  halaman termasuk gambar dan tabel. Naskah manuskrip harus ditulis sesuai template artikel ini dalam bentuk siap cetak ( Camera  ready).  Artikel  harus  ditulis  dengan ukuran bidang tulisan A4 (210 x 297 mm) dan dengan format margin kiri 4 cm, margin kanan 3 cm, margin bawah  3  cm,  dan  margin  atas  3  cm.  Naskah  harus ditulis dengan jenis huruf Times New Roman dengan ukuran font 12 pt (kecuali judul artikel, nama penulis dan judul abstrak), berjarak dua spasi, dan dalam for- mat satu kolom. Kata-kata atau istilah asing digunakan huruf  miring  (Italic).  Sebaiknya  hindari  penggunaan istilah  asing  untuk  artikel  berbahasa  Indonesia. Paragraf  baru dimulai 1 cm dari batas kiri, sedangkan antar paragraf diberi 2 spasi. Semua bilangan ditulis dengan  angka  arab,  kecuali  pada  awal  kalimat. Penulisan satuan menggunakan International System of Units (SI). Contoh singkatan simbol satuan: gram (g), liter (L), meter kubik (m 3 ), per meter kubik (m- 3 ).
Tabel dan Gambar diletakkan di dalam kelompok teks  sesudah  tabel  atau  gambar  tersebut  dirujuk. Setiap gambar harus diberi judul gambar (Figure Cap- tion) di sebelah bawah gambar tersebut dan bernomor urut angka Arab diikuti dengan judul gambar dalam bahasa Indonesia dan Inggris. Setiap tabel harus diberi judul tabel (Table Caption) dan bernomor urut angka Arab di sebelah atas tabel tersebut diikuti dengan judul tabel  dalam  bahasa  Indonesia  dan  Inggris.  Gambar- gambar  harus  dijamin  dapat  tercetak  dengan  jelas (ukuran font,  resolusi dan  ukuran garis  harus yakin tercetak jelas). Gambar dan tabel dan diagram/skema sebaiknya diletakkan sesuai kolom di antara kelompok teks atau jika terlalu besar diletakkan di bagian tengah halaman.  Tabel tidak  boleh mengandung  garis-garis vertikal,  sedangkan  garis-garis  horizontal diperbolehkan tetapi hanya yang penting-penting saja.

## 4.  Petunjuk  Khusus  Penulisan  Isi  Naskah Manuskrip
JUDUL  ARTIKEL:  Judul  Artikel  harus  dituliskan secara  singkat  dan  jelas,  dan  harus  menunjukkan dengan tepat masalah yang hendak dikemukakan, tidak memberi  peluang  penafsiran  yang  beraneka  ragam, ditulis seluruhnya dengan huruf kapital secara simetris. Judul artikel tidak boleh mengandung singkatan kata
yang  tidak  umum  digunakan.  Kemukakan  terlebih dahulu  gagasan  utama  artikel  baru  diikuti  dengan penjelasan lainnya.
PENDAHULUAN: Pendahuluan harus berisi (secara berurutan)  latar  belakang  umum,  kajian  literatur terdahulu (state of the art) sebagai dasar pernyataan kebaruan  ilmiah  dari  artikel,  pernyataan  kebaruan ilmiah,  dan permasalahan  penelitian atau  hipotesis. Di bagian akhir pendahuluan harus dituliskan tujuan kajian artikel tersebut. Di dalam format artikel ilmiah tidak  diperkenankan  adanya  tinjauan  pustaka sebagaimana di laporan penelitian, tetapi diwujudkan dalam bentuk kajian literatur terdahulu ( state of  the art)  untuk  menunjukkan  kebaruan  ilmiah  artikel tersebut.
BAHAN DAN METODE: Bahan dan metode berisi bahan-bahan utama yang digunakan dalam penelitian
dan  metode  yang  digunakan  dalam  pemecahan permasalahan termasuk metode analisis. Rancangan dan  metode  penelitian  harus  jelas  sehingga  dapat diulang oleh peneliti yang lain. Apabila menggunakan metode baku harus mencantumkan referensinya, dan jika dilakukan modifikasi harus dijelaskan bagian mana yang dimodifikasi. Peralatan-peralatan yang dituliskan di bagian ini hanya berisi peralatan-peralatan utama saja  dilengkapi  dengan  merk  (misalnya:  Furnace elektrik  (Carbolite))  dan  tingkat  ketelitian  alat  yang digunakan.
HASIL  DAN  BAHASAN:  Hasil  penelitian  disajikan secara jelas dan padat, dapat disajikan dalam bentuk tabel dan gambar namun tidak terjadi duplikasi. Narasi harus dapat menjelaskan tabel dan gambar. Tabel dan gambar  harus  diacu  di  dalam  teks.  Bahasan  berisi penjelasan ilmiah yang ditunjang oleh referensi. Hasil
Gambar 1. Laju pertumbuhan spesifik (SGR) ikan lele strain Mutiara dan strain Paiton yang dipelihara di kolam tanah.
Figure 1. The  specific  growth rate  (SGR)  of  African catfish  strain  Mutiara and strain Paiton cultured in earthen pond.
5.75 4.33 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Mutiara Paiton La ju p er tu m b u h an s p es if ik (g /h ar i)
Sp eci fi c gr w th r at e (g /d ay ) Strain Isolat Isolate Homologi
Homology Kemiripan Identity  (%) E-value Nomor akses Accession number K-1 Penaeid shrimp infectious myonecrosis virus strain Brazil complete 100 0.0 KJ556923.1 K-2 Penaeid shrimp infectious myonecrosis virus strain Indonesia, complete genome 99 5.00E-174 KF836757.1 K-3 Penaeid shrimp infectious myonecrosis virus strain Indonesia, complete genome 99 5.00E-174 KF836757.1 Tabel 1. Hasil analisis sekuen dengan BLASTn
Table 1. Sequence analysis by BLASTn
dan  bahasan  harus  dapat  menjawab  hipotesis penelitian. Hasil dan bahasan analisa statistik harus mencantumkan tingkat kepercayaan.
KESIMPUL AN:  Kesimpulan  menggambarkan jawaban  dari  hipotesis  dan/atau  tujuan  penelitian. Kesimpulan  bukan  berisi  perulangan  dari  hasil  dan pembahasan,  tetapi  lebih  kepada  ringkasan  hasil penelitian.
UCAPAN  TERIMA  KASIH:  Ucapan  terima  kasih terutama ditujukan kepada pemberi dana penelitian. Ucapan terima kasih dapat juga disampaikan kepada pihak-pihak yang membantu pelaksanaan penelitian dan penulisan naskah.
DAFTAR ACUAN: Semua rujukan yang diacu di dalam teks artikel harus dicantumkan di bagian Daftar Acuan. Daftar Acuan harus berisi pustaka-pustaka acuan yang berasal  dari  sumber  primer  (jurnal  ilmiah  dan berjumlah minimum 50% dari keseluruhan daftar acuan) diterbitkan 10 (sepuluh) tahun terakhir. Daftar acuan minimal  berisi  11  (sebelas)  acuan.  Penulisan  sistem rujukan di dalam teks artikel dan penulisan daftar acuan menggunakan program aplikasi manajemen referensi APA.

## 5.  Panduan  Penulisan  Persamaan
Setiap persamaan  ditulis rata tengah kolom dan diberi  nomor  yang  ditulis  di  dalam  kurung  dan ditempatkan di bagian akhir margin kanan. Persamaan harus dituliskan menggunakan Equation Editor dalam MS Word atau Open Office (Primack, 1983).

## 6.  Panduan  Penulisan  Kutipan/Rujukan  dalam Teks Artikel
Setiap mengambil data atau mengutip pernyataan dari  acuan  lainnya  maka  penulis  wajib  menuliskan sumber rujukannya. Rujukan atau sitasi ditulis di dalam uraian/teks dengan cara nama penulis dan tahun (Irwan & Salim, 1998). Jika penulis lebih dari dua, maka hanya dituliskan  nama  penulis  pertama  diikuti  “et  al.” (Bezuidenhout et al., 2009; Roeva, 2012). Semua yang dirujuk  di  dalam  teks  harus  dicantumkan  di  bagian Daftar Acuan.
7.  Panduan  Penulisan  Daftar  Acuan
Format penulisan daftar acuan mengikuti format APA 6th Edition (American Psychological Association).
Acuan  yang  berupa  majalah/jurnal  ilmiah:
Ariyanto,  D.,  Hayuningtyas,  E.P.,  &  Syahputra,  K.
(2009). Hubungan antara keberadaan gen Major
Histocompability  Complex  Class  II  (MHC-II) ketahanan  terhadap  penyakit  dan  pertumbuhan pada populasi ikan mas strain rajadanu. Indone- sian Aquaculture Journal, 10(4), 461-469.
Acuan yang berupa judul buku:
Fridman, A. (2008). Plasma Chemistry (p. 978). Cam- bridge:  Cambridge University  Press.
Acuan  yang berupa  Prosiding  Seminar:
Roeva, O. (2012). Real-World Applications of Genetic Algorithm. In International Conference on Chemi- cal and Material Engineering (pp. 25-30). Semarang, Indonesia: Department of Chemical Engineering, Diponegoro  University.

## Acuan  yang  berupa  disertasi/thesis/skripsi:
Istadi,  I.  (2006).  Development  of  A  Hybrid  Artificial Neural Network – Genetic Algorithm for Model- ling  and  Optimization  of  Dielectric-Barrier  Dis- charge  Plasma  Reactor.  PhD  Thesis.  Universiti Teknologi Malaysia.

## Acuan yang berupa patent:
Primack,  H.S.  (1983).  Method  of  Stabilizing  Polyva- lent Metal Solutions. US Patent No. 4,373,104.
Acuan  yang berupa  HandBook:
Hovmand,  S.  (1995).  Fluidized  Bed  Drying.  In Mujumdar, A.S. (Ed.) Handbook of Industrial Dry- ing (pp.195-248). 2nd Ed. New York: Marcel Dekker.

## 8.  Petunjuk  Submit Manuskrip  Secara Online
Naskah manuskrip harus dikirimkan melalui salah satu  cara  berikut  ini  (cara  yang  kedua  lebih diutamakan):
1.  Pengiriman  naskah  manuskrip  sebaiknya  dengan Online  Submission  System  di  portal  E-Journal Media Akuakultur (http://ejournal- balitbang.kkp.go.id/index.php/ma)
2. Pertama Penulis mendaftarkan sebagai Penulis dan/ atau  Reviewer  (mencentang  role  sebagai  Author dan/atau  Reviewer)  di  bagian  “Register”  atau alamat:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/ index.php/ma /user/register
3. Setelah Penulis login sebagai Author, klik di “New Submission”.  Tahapan  submit  artikel  terdiri  atas 5  tahapan,  yaitu:  (1).  Start,  (2).  Upload Submission,  (3).  Enter  Metadata,  (4).  Upload Supplementary Files, (5). Confirmation
4. Di  bagian  Start,  pilih  Jurnal  Section  (Full  Article), centang semua ceklist.
5. Di  bagian  Upload  Submission,  silakan  unggah  file manuskrip artikel dalam MS Word di bagian ini.
 
  d x 2 / Wo - Wt 100 x (g) pakan konsumsi Total KPH 
6. Di  bagian  Enter  Metadata,  masukkan  data-data semua Penulis dan afiliasinya, diikuti dengan judul dan abstrak, dan indexing keywords.
7. Di bagian Upload Supplementary Files, diperbolehkan mengunggah file data-data pendukung atau surat pernyataan atau dokumen lainnya.
8. Di  bagian  Confirmation,  silakan  klik  “Finish Submission” jika semua data sudah benar.
9. Jika  penulis  kesulitan  dalam  proses  pengiriman naskah melalui sistem daring, naskah manuskrip dapat  juga  dikirimkan  melalui  E-mail  ke  email Editorial Media
Akuakultur
( m a . p u s l i t b a n g k a n @ g m a i l . c o m ; publikasi.p4b@gmail.com),  namun  demikian metode ini tidak direkomendasikan.
10.Surat Pernyataan dapat didownload di sini.

## 9.  Kesimpulan
Setiap artikel yang dikirimkan ke kantor editorial Media  Akuakultur harus mengikuti petunjuk penulisan ini. Jika artikel tersebut tidak sesuai dengan panduan ini maka tulisan akan dikembalikan sebelum ditelaah lebih lanjut.

## 10.  Ucapan Terima  Kasih
Terima kasih disampaikan kepada Pusat Penelitian dan  Pengembangan  Perikanan  yang  telah  mendanai keberlangsungan media ini.

## 11. Daftar Acuan
Bekker, J.G., Craig, I.K., & Pistorius, P.C. (1999). Mod- eling and Simulation of Arc Furnace Process. ISIJ International, 39(1), 23-32.
Bezuidenhout,  J.J.,  Eksteen,  J.J.,  &  Bradshaw,  S.M. (2009). Computational fluid dynamic modelling of an electric furnace used in the smelting of PGM
containing  concentrates.  Minerals  Engineering, 22(11), 995-1006.
Bhaktavatsalam,  A.K.  &  Choudhury,  R.  (1995).  Spe- cific  Energy Consumption  in  The Steel  Industry. Energy, 20(12), 1247-1250.
Camdali, U. & Tunc, M. (2006). Steady State Heat Trans- fer of Ladle Furnace During Steel Production Pro- cess. Journal of Iron and Steel Research, Interna- tional, 13(3), 18-20.
Fridman, A. (2008). Plasma Chemistry (p. 978). Cam- bridge:  Cambridge University  Press.
Hovmand,  S.  (1995).  Fluidized  Bed  Drying.  In Mujumdar, A.S. (Ed.) Handbook of Industrial Dry- ing (p. 195-248). 2nd Ed. New York. Marcel Dekker. Istadi,  I.  (2006).  Development  of  A  Hybrid  Artificial Neural Network – Genetic Algorithm for Model- ling  and  Optimization  of  Dielectric-Barrier  Dis- charge  Plasma  Reactor.  PhD  Thesis.  Universiti Teknologi Malaysia.
Primack,  H.S.  (1983).  Method  of  Stabilizing  Polyva- lent Metal Solutions. US Patent No. 4,373,104.
Roeva, O. (2012). Real-World Applications of Genetic Algorithm. In International Conference on Chemi- cal and Material Engineering (p. 2530). Semarang, Indonesia: Department of Chemical Engineering, Diponegoro  University.
Wang, Z., Wang, N. H., & Li, T. (2011). Computational analysis  of  a  twin-electrode  DC  submerged  arc furnace for MgO crystal production. Journal of Ma- terials Processing Technology, 211(3), 388-395.

## 12.  Biaya  Pemrosesan  Artikel
Setiap artikel yang dikirimkan ke kantor editorial Media Akuakultur tidak dipungut biaya apapun (gratis - no page  charge) termasuk  gratis biaya  pemrosesan artikel. Biaya publikasi ditanggung penerbit media ini.