CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030

## TEKNIK BUDIDAYA ARTEMIA SALINA SEBAGAI PAKAN ALAMI LARVA IKAN KAKAP PUTIH (LATES CALCARIFER) DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR

## PAYAU (BPBAP) SITUBONDO
ASEP SURYANA 1* , CATUR PRAMONO ADI 2 1,2 Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang
* suryana60@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Artemia memiliki nutrisi yang baik untuk pertumbuhan larva sehingga larva tercukupi gizinya dan mampu melewati masa krusialnya. Dilakukannya Penelitian ini adalah untuk menambah wawasan,  pengetahuan  serta  kemampuan  Taruna/I  dalam  membudidayakan  pakan  alami, terutama  artemia.  Sehingga,  dapat  dan  mampu  berkontribusi  dalam  kemajuan  Budidaya perikanan. Metode penelitian ini merupakan analisis data yang digunakan untuk mengolah data adalah metode deskriptif dan hitungan Daya Tetas/Hatching Rate. Tujuan yang ingin dicapai dari dilakukannya Penelitian ini ini adalah untuk mengetahui teknik budidaya Artemia salina serta  mengetahui  perkembangan  kista  dan  daya  tetas  dari Artemia  salina. Hasil  penelitian menunjukkan bahwa rata – rata hatching rate yang dihasilkan dari penetasan kista artemia di BPBAP Situbondo setiap harinya menurun apabila semakin lama disimpan di lemari pendingin. Pada saat kista langsung dikultur, artemia yang menetas sebanyak 94%. Sedangkan pada kultur menggunakan kista yang telah disimpan selama 4 hari mengalami penetasan paling rendah yaitu 56%.
Kata Kunci : Artemia, Kista, Larva

## ABSTRACT
Artemia has good nutrition for larval growth so that the larvae have adequate nutrition and are able to pass through their crucial period. This research was carried out to increase the insight, knowledge and abilities of Cadets/I in cultivating natural food, especially artemia. So, it can and is capable of contributing to the progress of fisheries cultivation. This research method is data analysis which is used to process the data is a descriptive method and calculating Hatching Rate. The aim of this research is to determine the techniques for cultivating Artemia salina and determine the development of cysts and the hatchability of Artemia salina. The results of the study showed that the average hatching rate resulting from hatching artemia cysts at BPBAP Situbondo decreased every day the longer it was stored in the refrigerator. When the cysts were immediately cultured, 94% of artemia hatched. Meanwhile, cultures using cysts that had been stored for 4 days experienced the lowest hatching, namely 56%.
Keywords: Artemia, cysts, larvae

## PENDAHULUAN
Faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan kegiatan budidaya salah satunya adalah pakan  alami.  Pakan  alami  terdiri  dari  zooplankton  dan  fitoplankton  yang  memiliki  beberapa keunggulan  diantaranya  ukurannya  yang  kecil  sehingga  mudah  untuk  dicerna,  gerakannya merangsang pemangsa untuk memangsanya, dapat berkembangbiak dengan mudah, serta biaya budidayanya yang relatif murah (Priyambodo dan Wahyuningsih, 2003)
Artemia  salina adalah  salah  satu  jenis  pakan  alami  yang  tergolong  ke  dalam zooplankton. Pakan ini banyak digunakan dan sangat digemari oleh pembudidaya untuk pakan larva. Hal tersebut dikarenakan pakan ini mengandung 40 – 60 % Protein dari bobot tubuhnya. Ukurannya  yang  kecil  juga  membuat  pakan  ini  menjadi  mudah  untuk  dikonsumsi.  Sangat
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
bermanfaat untuk larva yang belum bisa memanfaatkan pakan buatan untuk pertumbuhannya (Wibowo, 2013)
Berdasarkan data produksi, ikan kakap putih khususnya pada pembenihan ikan menjadi poin yang sangat penting untuk diketahui lebih lanjut, aspek utama maupun aspek pendukung, khususnya  dalam  pengembangan  bidang  budidaya.  Hal  ini  dikarenakan  wilayah  perairan Indonesia yang luas membuka kesempatan untuk peningkatan produksi, terutama peningkatan produksi  tambak-tambak  tradisional  dan  juga  hingga  aspek  pemasaran  sehingga  diperoleh strategi yang tepat (Ima kusumanti, 2022)
Maka  dari  itu  pentingnya  mengetahui,  memahami,  serta  mendalami  bagaimana  cara membudidayakan  pakan  alami  terutama  artemia.  Hal  tersebut  dikarenakan  artemia  memiliki nutrisi  yang  baik  untuk  pertumbuhan  larva  sehingga  larva  tercukupi  gizinya  dan  mampu melewati  masa  krusialnya.  Dilakukannya  Penelitian  ini  adalah  untuk  menambah  wawasan, pengetahuan  serta  kemampuan  Taruna/I  dalam  membudidayakan  pakan  alami,  terutama artemia.  Sehingga,  dapat  dan  mampu  berkontribusi  dalam  kemajuan  Budidaya  perikanan. Tujuan  yang  ingin  dicapai  dari  dilakukannya  Penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  teknik budidaya Artemia  salina serta  mengetahui  perkembangan  kista  dan  daya  tetas  dari Artemia salina.

## METODE PENELITIAN
Kegiatan  penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  21  Agustus    hingga  tanggal  21 September 2023 yang berlokasi di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo. Kegiatan  penelitian  tentu  memerlukan  alat  dan  bahan  untuk  mendukung  kelancaran pelaksanaan    di  lapangan.  Alat  serta  bahan  yang  diperlukan  pada  kegiatan  penelitian  dapat dilihat langsung pada Tabel 1.
Tabel 1. Alat dan Bahan No. Nama Alat dan Bahan Fungsi 1 Ember 50 liter Wadah budidaya Artemia salina 2 Selang Sebagai alat penyalur air tawar dan air laut 3 Aerator Sebagai penyuplai oksigen 4 Kista Artemia salina Starter yang akan dikultur 5 Ember 10 liter Sebagai alat untuk membantu pemindahan artemia yang dipanen 6 Saringan plankton 250 net Untuk menyaring artemia yang dipanen 7 Mikroskop Untuk mengamati perkembangan kista Artemia salina 8 Thermometer Sebagai alat pengukur suhu air 9 pH Meter Sebagai alat pengukur kadar keasaman air 10 Refraktometer Sebagai alat pengukur salinitas air 11 Air laut steril Sebagai media budidaya Artemia salina 12 Air tawar Untuk membersihkan dan sterilisasi alat 13 Triples Untuk menutupi konikal tank 14 Spons Sebagai alat untuk membersihkan alat
Sumber: (Data Primer, 2023)
Metode  analisis  data  yang  digunakan  untuk  mengolah  data  adalah  metode  deskriptif dengan  membandingkan  antara  data  primer  serta  data  sekunder  yang  didapatkan.  Data  yang dihasilkan juga disajikan melalui tabel dan grafik.

## Perkembangan Kista Artemia salina
Kista  artemia  mengalami  beberapa  perkembangan  sebelum  akhirnya  menetas,  yaitu penyerapan air, lalu dinding kista akan dipecahkan oleh embrio, embrio kemudian dapat terlihat jelas namun masih tertutup membran, setelah 18 – 24 jam kista akan menetas dan nauplus sudah dapat berenang dengan bebas (Gusrina, 2008). Pengamatan dilakukan menggunakan mikroskop yang kemudian didokumentasikan menggunakan kamera handphone.

## Daya Tetas/Hatching Rate (No.) Artemia salina
Menurut  No.  Esaputlii  Prakarsa  Utama  dalam  Muthiah  (2018),  untuk  menghitung jumlah kista artemia dapat dihitung dengan rumus:
D = 𝑁 𝑥 𝐵𝑠 𝐵𝑘 Keterangan : D : Populasi Kista (butir) N : Jumlah sampel kista (butir) Bk : Berat kista dalam satu kaleng (kg)
No. : Berat sampel (gram)
Kemudian untuk menghitung jumlah artemia yang menetas, dapat menggunakan rumus sebagai berikut:
D = 𝑁 𝑥 𝑉𝑤 𝑉𝑠
Keterangan :
D  : Populasi artemia yang menetas (ekor) N  : Jumlah sampel naupli yang menetas (ekor) Vw : Volume wadah (ml) Vs  : Volume sampel (ml)
Setelah diketahui jumlah artemia yang menetas, baru  dapat diketahui daya tetas kista artemia. Daya tetas kista artemia dapat dihitung menggunakan rumus:
No. (%) = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑛𝑎𝑢𝑝𝑙𝑖 𝑦𝑎𝑛𝑎𝑔 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 x 100

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan budidaya yang dilaksanakan di Balai perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo menggunakan air laut yang berasal dari perairan selat madura yang terletak tepat di sebelah utara balai. Pengambilan air laut dilakukan menggunakan mesin pompa air berkekuatan 15 PK yang kemudian disalurkan menggunakan pipa PVC berdiameter 15 cm sepanjang 400 m. Pipa tersebut mengarah ke bak filter. Filter yang digunakan adalah filter fisik yang terdiri dari kerikil, ijuk, arang serta silika. Fungsi dari filter fisik ini adalah untuk menyaring kotoran baik pasir maupun sampah serta mencegah adanya hama yang ikut masuk ke dalam kegiatan budidaya.  Setelah  dilakukan  filter,  air  laut  kemudian  ditampung  ke  dalam  bak  tandon  yang berukuran 225 x 100 x 100 cm 3 . Tandon tersebut terletak pada 10 m di atas permukaan tanah.
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
Hal  ini  bertujuan  untuk  memanfaatkan  gaya  gravitasi  sehingga  mempermudah  proses pendistribusian air laut ke tiap unit produksi tanpa menggunakan pompa air.
Air  laut  yang  telah  difilter  kemudian  didistribusikan  ke  unit  pembenihan  barat,  lalu ditampung  ke dalam bak treatment yang memiliki volume 30 ton  air. Setelah masuk ke bak penampungan, air laut kemudian diberi sanocare sebanyak 30 gr atau dengan dosis 1 ppm. Air laut tersebut memiliki salinitas sebesar 30-31 ppt serta memiliki suhu rata-rata sebesar 28,5°C. Hal tersebut sesuai dengan pendapat yang diutarakan oleh Wibowo, dkk (2013) bahwa untuk budidaya biomassa artemia yang baik pada salinitas 30 – 50 ppt dan suhu berkisar 20 – 30°C.

## Suplai Air Tawar
Air  tawar  merupakan  salah  satu  bagian  yang  sangat  penting  dalam  kegiatan pemeliharaan benih. Hal tersebut dikarenakan air tawar digunakan dalam kegiatan pembersihan alat maupun kolam sebagai upaya pencegahan timbulnya penyakit akibat bakteri maupun virus yang ada di air laut. Air tawar yang digunakan di BPBAP Situbondo sendiri berasal dari sumur bor yang memiliki kedalaman 10 m. Air disedot menggunakan pompa air berkekuatan 7,5 PK dan kemudian dialirkan  menuju ke tandon penampungan air berukuran  10 m 3 menggunakan pipa paralon berukuran 2 inci. Pendistribusian air tawar juga dilakukan dengan memanfaatkan gaya gravitasi sehingga lebih dapat menghemat biaya produksi yang dikeluarkan.

## Persiapan Wadah Penetasan
Wadah yang digunakan dalam kegiatan penetasan kista Artemia salina ialah dua buah ember dengan kapasitas 50 liter yang diberi aerasi sebagai pensuplai oksigen. Hal ini kurang sesuai dengan pendapat yang diutarakan oleh Catur Pramono Adi dkk (2023), dimana wadah yang digunakan dalam penetasan kista artemia adalah kantong plastik berbentuk kerucut, botol air mineral,  galon  air minum  bekas,  ember plastik atau bentuk  wadah lainnya yang didesain dengan  bentuk  kerucut  pada  bagian  bawahnya.  Hal  tersebut  bertujuan  untuk  mempermudah proses pemanenan.
Proses  persiapan yang dilakukan yaitu ember  dan selang aerasi  yang akan  digunakan terlebih dahulu dicuci hingga bersih menggunakan scouring pad . Apabila dirasa telah bersih, ember dan selang aerasi kemudian dibilas menggunakan air tawar. Setelah itu, ember kemudian diisi  menggunakan  air  laut.  Air  laut  yang  digunakan  dalam  penetasan  kista Artemia  salina merupakan 20 liter air laut yang telah ditreatment serta memiliki kadar salinitas sebesar 30-31 ppm dan suhu rata-rata 29,5 ° C. Selang aerator yang telah bersih kemudian dipasang pada pipa pensuplai oksigen, lalu diberi batu aerasi.

## Hasil
Artemia salina merupakan pakan alami yang termasuk ke dalam zooplankton . Pakan ini merupakan pakan yang diberikan kepada larva ikan kakap putih sebagai pakan tambahan. Kista Artemia  salina yang  ditetaskan  adalah  kista  artemia  yang  bermerk Crystal dalam  kemasan kaleng  yang  memiliki  berat  16  ons  atau  453,592  gram.  Guna  mengetahui  jumlah  butir  kista artemia  yang  terdapat  dalam  satu  kaleng,  dilakukan  cara  sampling  dimana  kista  ditimbang seberat 0,0001 sebanyak 10 kali lalu dijumlahkan. Setelah itu, hasil dari penjumlahan tersebut dibagi 10. Hasil yang didapatkan selama proses sampling kista artemia dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 Sampling Kista Artemia salina Ulangan Ke- Berat Sampling Jumlah Kista Artemia 1 0,0001 32
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
2 0,0001 50 3 0,0001 72 4 0,0001 32 5 0,0001 73 6 0,0001 33 7 0,0001 71 8 0,0001 25 9 0,0001 24 10 0,0001 28 Rata – rata 44 Jumlah kista dalam 1 gram 440.000 Sumber: (Data Primer, 2023)
Jumlah  kista  artemia  yang  telah  ditemukan  dalam  0,0001  gram  kemudian  dikalikan dengan 10.000 untuk mengetahui jumlah kista dalam setiap 1 gramnya. Hasil yang diperoleh dalam sampling kista adalah 44 butir, sehingga diketahui dalam 1 gram kista artemia terdapat 440.000 butir kista artemia. Jumlah kista artemia yang akan akan didekapsulasi adalah 2 kaleng dengan  berat  tiap kalengnya 16 ons dengan total  berat  36 ons atau 2.750 gram  yang dibagi sesuai dengan kebutuhan yaitu seberat 113 gram dalam keadaan kering untuk etimasi 200.000 ekor  larva.  Maka  dari  itu,  jumlah  kista  artemia  dalam  satu  kali  proses  penetasan  adalah 49.720.000 butir kista.
Penetasan kista artemia dapat dilakukan dengan dua metode, yaitu metode dekapsulasi dan metode non dekapsulasi (Eny Budi dkk, 2022). Penetasan kista artemia yang dilakukan di BPBAP  Situbondo  menggunakan  metode  dekapsulasi  dimana  kista  artemia  diberi  larutan chlorin  terlebih  dahulu  sebelum  dikultur.  Adapun  langkah-langkah  yang  dilakukan  dalam penetasan kista artemia adalah sebagai berikut.

## Dekapsulasi
Sebelum  dilakukannya  dekapsulasi,  kista  artemia  terlebih  dahulu  direndam  dalam  air tawar dengan tujuan  untuk melunakkan cangkang kista sehingga proses dekapsulasi akan lebih mudah  dilaksanakan.  Perendaman  kista  dilakukan  selama  30  menit.  Setelah  direndam,  kista kemudian ditiriskan dan dimasukkan ke dalam ember.
Dekapsulasi sendiri adalah proses pemberian kalsium hipoklorit terhadap kista artemia sebelum  dilakukannya  penetasan  dengan  tujuan  untuk  mengikis  atau  menipiskan  cangkang kista.  Setelah  proses  perendaman,  kista  artemia  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  ember  dan diberi 2 liter larutan chlorin. Kista artemia yang telah diberi chlorin kemudian diaduk dengan cepat sambil dicek. Apabila ember telah terasa panas, kista kemudian diberi air tawar secara perlahan untuk menurunkan suhu kista sambil terus diaduk hingga warna air berubah. Proses ini dilakukan sebanyak 2 – 3 kali hingga warna kista artemia berubah dari keabu-abuan menjadi oren kecoklatan.

## Pencucian dan pembungkusan kista artemia
Proses yang dilakukan setelah dekapsulasi adalah pencucian kista. Proses ini bertujuan untuk  menghilangkan  sisa  larutan  chlorin  yang  digunakan  dalam  proses  dekapsulasi.  Kista artemia dimasukkan kedalam saringan net 250 mikron sambil dibilas menggunakan air tawar hingga  warna  air  tidak  pekat.  Apabila  proses  ini  telah  dilakukan,  kista  kemudian  ditiriskan hingga  setengah  kering.  Apabila  kista  sudah  setengah  kering,  kista  kemudian  dibagi  sesuai dengan  kebutuhan  larva  lalu  disimpan  di  dalam  lemari  pendingin.  Lemari  pendingin  yang digunakan bersuhu sekitar 1°C.

## Proses penetasan artemia
Penetasan kista artemia  dilakukan pada pagi.  Penetasan kista artemia yang dilakukan menggunakan  1  bungkus/harinya.  Kista  diambil  dalam  lemari  es  kemudian  dimasukkan  ke dalam  saringan  artemia  lalu  dibilas  menggunakan  air.  Pembilasan  dilakukan  dengan  tujuan untuk menaikkan suhu atau mencairkan kista artemia yang beku sehingga kista lebih mudah untuk  ditetaskan.  Pembilasan  dilakukan  hingga  kista  sudah  tidak  terasa  dingin.  Proses selanjutnya adalah memasukkan kista ke dalam wadah tetas berupa ember yang telah diberi 20 liter  air  laut  yang  telah  ditreatment  dan  diberi  aerasi.  Proses  penetasan  ini  dilakukan  dalam waktu 24 jam.

## Perkembangan kista artemia
Selama proses penetasan, kista artemia melalui beberapa proses perubahan. Pengamatan perkembangan kista tersebut dilaksanakan pada jam ke – 0, 5, 14, dan 18 setelah dilakukannya kultur atau penebaran kista artemia ke dalam media penetasan. Perkembangan tersebut dapat dilihat pada tabel 3 berikut.
Tabel 3 Perkembangan Kista Artemia salina No. Fase Gambar Ciri – ciri Lama Waktu Perkemban gan (Jam) 1. Tahap hidrasi Proses penyerapan air, bentuk kista masih utuh dan warna coklat kehitaman 0 2. Tahap pecah cangkang Terlihat perubahan bentuk dan keretakan cangkang 5 3. Tahap payung Embrio keluar secara penuh serta masih diselimuti selaput membran 14 4. Tahap penetasan Kista menetas menjadi naupli artemia 18
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
Berdasarkan tabel 3 dapat diketahui bahwa perkembangan embrio artemia mengalami beberapa tahap yaitu tahap hidrasi yang terjadi pada awal masa penetasan dimana bentuk kista masih utuh dan kista dalam proses penyerapan air. Selanjutnya pada jam ke 5 terlihat perubahan pada kista serta terjadi  keretakan pada cangkang  kista. Pada jam ke 14 terjadi  tahap payung dimana artemia telah keluar secara penuh dari cangkang namun masih diselimuti oleh selaput membran. Pada jam ke 18, artemia telah menetas. Hal tersebut  sesuai dengan pendapat yang dinyatakan  oleh  Larasati  Putri  Hapsari  (2022),  yang  menyebut  bahwa  kista  artemia  dapat menetas dalam waktu 18 – 24 jam.

## Pemanenan artemia
Setelah  mencapai  24  jam  masa  penetasan,  kista  kemudian  dipanen.  Hal  yang  perlu dilakukan sebelum pemanenan adalah melepaskan selang aerasi terlebih  dahulu, hal tersebut dilakukan  dengan  tujuan  untuk  memisahkan  antara  artemia  yang  telah  menetas  dan  artemia yang tidak atau belum menetas. Hal ini juga bertujuan agar mempermudah proses pemanenan serta  mencegah  cangkang  maupun  kista  yang  tidak  menetas  ikut  termakan  oleh  larva  ikan kakap.  Proses  ini  memakan  waktu  selama  kurang  lebih  10  menit.  Apabila  artemia  telah berkumpul di permukaan, maka pemanenan sudah bisa dilakukan.
Artemia  yang  telah  menetas  disedot  menggunakan  selang  dan  dimasukkan  ke  dalam saringan  artemia  dan  ember  sebagai  penyangganya.  Apabila  media  penetasan  sudah  hampir mencapai dasar, wadah penetasan kemudian diberi air kembali dan ditunggu hingga cangkang dan artemia terpisah, lalu disedot kembali menggunakan selang. Proses tersebut dapat diulang kembali hingga artemia yang ada di dalam wadah penetasan habis.
Artemia yang telah dipanen kemudian dibilas menggunakan air hingga beberapa kali. Hal  tersebut  bertujuan untuk  menghilangkan sisa media penetasan serta kotoran yang ada di dalam wadah selama proses penetasan kista. Setelah dibilas, artemia kemudian dimasukkan ke dalam ember dengan volume 10 liter yang telah diberi sedikit air laut.
Guna  mengetahui  daya  tetas  ( Hatching  Rate )  yang  dimiliki  oleh  kista  artemia,  perlu dihitung  terlebih  dahulu  mengetahui  jumlah  artemia  yang  menetas.  Rumus  yang  digunakan untuk  menghitung  kista artemia  yang  menetas  adalah  rumus  yang  dikemukakan  oleh  Thariq (2001).  Perhitungan  ini  dilakukan  menggunakan  cara  sampling  dengan  menghitung  jumlah artemia  yang  ada  dalam  1  ml  artemia  yang  telah  dipanen  sebanyak  3  kali  yang  kemudian dijumlahkan  dan  dibagi  3  untuk  diambil  rata  –  ratanya.  Setelah  itu  artemia  dihitung  lalu dikalikan 10.000 ml atau 10 liter. Pengamatan daya tetas kista artemia dilakukan selama 5 hari berturut – turut dengan hasil yang dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 4. Daya Tetas Artemia salina
Sumber;
(Data Primer, 2023)
Setelah penghitungan  jumlah  artemia  yang  menetas,  didapatkan  hasil  persentase  penetasan  kista artemia yang dapat dilihat pada grafik 1.
No. Penyimpanan hari ke - Jumlah artemia yang menetas 1. Kultur langsung 46.500.000 2. Hari ke – 1 36.160.000 3. Hari ke – 2 28.660.000 4. Hari ke – 3 30.000.000 5. Hari ke – 4 27.660.000
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030

## Gambar 1. Grafik Hatching Rate Artemia Salina
Sumber: (Data Primer, 2023)

## Pembahasan
Pada hari pertama pengamatan dilakukan penetasan menggunakan kista yang langsung dikultur  setelah  dekapsulasi.  Pada  kultur  kedua  menggunakan  kista  yang  telah  disimpan  di lemari  pendingin  selama  sehari,  kultur  ketiga  penyimpanan  2  hari,  penyimpanan  3  hari  dan kultur kelima menggunakan kista yang telah disimpan selama 4 hari.
Dari  grafik  1  persentase  yang  dihasilkan  dapat  diketahui  bahwa  pada  hari  pertama pengamatan, artemia menunjukkan hatching rate paling tinggi yaitu 93,5%. Sedangkan pada hari ke – 5 pengamatan, hanya sebesar 55,6% artemia saja yang menetas dimana selisih yang ditunjukkan  sangat  signifikan  yaitu  sebesar  37,9%  yang  apabila  diambil  rata  –  rata  maka persentase penetasan kista artemia selama pengamatan adalah 67,9%.
Sebelum diberikan ke larva ikan kakap, artemia terlebih dahulu diberi elbasin. Elbasin sebanyak  5  gram  dilarutkan  ke  dalam  600  ml  air  tawar.  Dalam  10  liter  artemia,  diberi  5  ml larutan elbasin tersebut.
Pemberian pakan artemia dilakukan saat larva ikan kakap telah memasuki hari ke – 10 sampai dengan hari ke – 30. Pemberian pakan artemia dilakukan sebanyak 2 kali dalam sehari yaitu pada padi dan sore hari. Pemberian pakan biasanya dilakukan pada jam 08.30 wib dan 15.00 wib. Untuk larva berusia 12 – 20 hari, diberi artemia dengan dosis 1 – 3 ind/ml dan untuk larva yang telah berusia 21 – 30 hari diberi 3 – 5 ind/ml artemia. Sehingga pada larva berusia 12 – 20 hari apabila diberi dosis 2 ind/ml air bak dengan total air 8 ton, maka larva ikan kakap membutuhkan 16.000.000 ekor artemia atau sekitar 37 gram satu kali pemberian. Sedangkan untuk larva ikan kakap dengan usia 21 – 30 hari yang diberi dosis 3 ind/ml dengan total 8 ton air,  maka  larva  ikan  kakap  membutuhkan  sekitar  75  gram  satu  kali  pemberian.  Sehingga banyaknya artemia yang dihabiskan dalam satu  siklus pemeliharaan larva ikan kakap adalah sekitar 2.260 gram atau setara dengan 5 kaleng kista artemia.
Penerapan  metode  manipulasi  lingkungan  dilakukan  di  BPBAP  Situbondo  agar  ikan menyesuaikan diri seperti sedang berada di habitatnya sendiri. Hal ini dilakukan dengan cara penurunan  dan  penaikkan  volume  air  pada  wadah  pemijahan.  Pemijahan  ikan  kakap  putih terjadi di muara sungai,  di hilir muara atau sekitar tanjung pesisir. Ikan kakap putih bertelur setelah  bulan  purnama  dan  bulan  baru.  Kegiatan  pemijahan  bergantung  dengan  musim  dan pasang surut air laut yang membantu penyebaran telur dan larva ke muara (Ima Kusumanti et al. 2007)
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Penetasan Langsung Penyimpanan hari ke - 1 Penyimpanan hari ke - 2 Penyimpanan hari ke - 3 Penyimpanan hari ke - 4
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 4. No. 3, Juli 2024 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  didapat  dari  penelitian  di  Balai  Perikanan  Budidaya  Air  Payau (BPBAP) Situbondo ini adalah sebagai berikut.
1. Terdapat  beberapa  tahapan  dalam  penetasan  kista  artemia,  yaitu  perendaman  kista, dekapsulasi kista, pembilasan, penetasan kista artemia serta proses pemanenan artemia.
2. Tahap perkembangan embrio artemia mengalami beberapa tahap yaitu tahap hidrasi yang terjadi pada awal masa penetasan dimana bentuk kista masih utuh dan kista dalam proses penyerapan  air.  Selanjutnya  pada  jam  ke  5  terlihat  perubahan  pada  kista  serta  terjadi keretakan pada cangkang kista. Pada jam ke 14 terjadi tahap payung dimana artemia telah keluar secara penuh dari cangkang namun masih diselimuti oleh selaput membran.
3. Rata  –  rata hatching  rate yang  dihasilkan  dari  penetasan  kista  artemia  di  BPBAP Situbondo setiap harinya menurun apabila semakin lama disimpan di lemari pendingin. Pada saat kista langsung dikultur, artemia yang menetas sebanyak 94%. Sedangkan pada kultur menggunakan kista yang telah disimpan selama 4 hari mengalami penetasan paling rendah yaitu 56%.

## DAFTAR PUSTAKA
Catur Pramono Adi, Aripudin, Guntur Prabowo, Maria Goreti Eny Kristiany, Nabila Azzahra Luthfiadi,  Wirata.  2023.  Vanname  Shrimp  (Litopenaus  vannamei)  Hatchery Technique. Jurnal Barakuda ’45. Volume 5 No.2 : 133-141
Eny  Budi  Sri  Haryani,  Catur  Pramono  Adi,  Aris  Kabul  Pranoto,  Pola  TS  Panjaitan,  Anasri Tanjung.  2022.  Pemberdayaan  masyarakat  di  daerah  aliran  sungai  melalui pengembangan usaha budi daya ikan patin (Pangasius sp.). Jurnal Airaha. Volume 11 No.01.
Ima  Kusumanti,  Andri  iskandar,Ahmad  Bohari  Muslim.  2022.  Studi  kelayakan  usaha pembenihan ikan kakap putih di BPBAP Situbondo, Jawa Timur: Ziraa’ah Majalah Ilmiah Pertanian, Volume 47, No.2.
Muchlisin, Z. A., A. A. Arisa, A. A. Muhammadar, N. Fadli, I. I. Arisa dan M. N. Siti-Azizah. Growth  Performance  and  Feed  Utilization  of  Keureling  (Tortambra)  Fingerlings Fed A Formulated Diet With Defference Doses of Vitamin E (alpha-tocopherol). Archive of Polish Fisheries, 23: 47-52.
Larasati Putri Hapsari, Catur Pramono Adi, dkk 2022. Jurnal Perikanan dan Kelautan. Volume 12. No. 2. : 117-131.
Muthiah, Alifah. 2018. Teknik Penetasan Kista Artemia salina di PT. Esaputlii Prakarsa Utama Barru Sulawesi Selatan. Sulawesi Selatan: Tugas Akhir Politeknik Pertanian Negeri Pangkep.
Priyambodo  dan  Wahyuningsih,  Tri.  2003.  Budidaya  Pakan  Alami  Untuk  Ikan.  Jakarta: Penebar Swadaya Sumeru.
Situmorang,  S.  H.,  Muda,  I.,  Doli,  M.,  &  Fadli,  F.  S.  2010.  Analisis  Data  Untuk  Riset Manajemen dan Bisnis. USU press.
Thariq,  M.,  Mustamin,  dan  Putro,  D.  W.  2001.  Biologi  Zooplankton  dalam  Budidaya Fitoplankton  dan  Zooplankton.  Balai  Besar  Pengembangan  Budidaya  Laut Lampung. Dirjen Perikanan Budidaya DKP. Lampung.
Wibowo,  S.,  Utomo,  B.  S.  B.,  Suryaningrum,  D.  Th.,  dan  Syamdidi.  2013.  Artemia  Untuk Pakan Ikan dan Udang. Jakarta: Penebar Swadaya.