## DEWAN REDAKSI
Munawar Thoharudin, STKIP Persada Khatulistiwa Sintang, Indonesia (Editor in Chief) Aditya Halim Perdana Kusuma, Universitas Muslim Indonesia, Indonesia Aniek Hindrayani, Universitas Sebelas Maret, Indonesia Anna Marganingsih, STKIP Persada Khatulistiwa Sintang, Indonesia Dessy Triana Relita, STKIP Persada Khatulistiwa Sintang, Indonesia Diyah Santi Hariyani, Universitas PGRI Madiun, Indonesia Emilia Dewiwati Pelipa, STKIP Persada Khatulistiwa Sintang, Indonesia Fitria Fitria, Universitas Bina Insan Lubuklinggau, Indonesia Husni Syahrudin, Universitas Tanjungpura Pontianak, Indonesia Inda Fresti Puspitasari, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia Maria Ulfah, Universitas Tanjungpura Pontianak, Indonesia Nikmatul Masruroh, UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember, Indonesia Nuraini Asriati, Universitas Tanjungpura, Indonesia Rio Nardo, Universitas Binawan, Indonesia Suwinto Johan, President University, Indonesia Yulia Suriyanti, STKIP Persada Khatulistiwa Sintang, Indonesia

## TIM REVIEWER
Abdul Mujib, Institut Agama Islam Negeri Metro Lampung, Indonesia Abdul Samad, Universitas Fajar, Indonesia Abdul Wahab, Universitas Muslim Indonesia, Indonesia
Bambang Ismanto, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga, Indonesia Dadang Lesmana, Badan Riset dan Inovasi Daerah Kab. Kutai Timur, Indonesia Dewi Kusuma Wardani, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia
Dicki Hartanto, UIN Sultan Syarif Kasim Riau, Indonesia
Dudung Ma'ruf Nuris, Universitas Negeri Malang, Indonesia Eko Eddya Supriyanto, STKIP Nahdlatul Ulama Tegal, Indonesia Febrianty Febrianty, Politeknik PalComTech, Indonesia Muhammad Syaiful, Universitas Sembilanbelas November Kolaka, Indonesia Mohammad Hamim Sultoni, Institut Agama Islam Negeri Madura, Indonesia M Dana Prihadi, Poltekkes YBA Bandung, Indonesia M. Rudi Irwansyah, Universitas Pendidikan Ganesha, Indonesia
Muh. Fahrurrozi, Universitas Hamzanwadi, Indonesia Muhammad Hasan, Universitas Negeri Makassar, Indonesia Muhammad Ihsan Said Ahmad, Universitas Negeri Makassar, Indonesia Muhammad Rahmattullah, Universitas Lambung Mangkurat, Indonesia Reni Yuliviona, Universitas Bung Hatta, Indonesia Rhini Fatmasari, Universitas Terbuka, Indonesia Sodik Dwi Purnomo, Universitas Wijaya kusuma Purwokerto, Indonesia Sugiharsono, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia Suratno, Universitas Jambi, Indonesia Tutut Suryaningsih, Universitas Bhinneka PGRI Tulungagung, Indonesia Umi Kalsum, Universitas Sriwijaya, Indonesia Yapiter Marpi, Universitas Jakarta, Indonesia Zulfia Hanum Alfi Syahr, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Indonesia

## Alamat Redaksi:
Jln. Pertamina Sengkuang Km.4, Kotak Pos 126, Kecamatan Sintang, Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat, Indonesia Email: jurnaljurkami@gmail.com Penerbit: LPPM STKIP Persada Khatulistiwa Sintang

## PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TINGKAT KEPUASAN PENGGUNA LAYANAN JASA ANTAR MAKANAN GO-FOOD

## DI KOTA CIREBON
Yopi Nisa Febianti  , Welly 2
Program Studi Pendidikan Ekonomi, Universitas Swadaya Gunung Jati Cirebon, Indonesia 12  Corresponding Author Email: taniabekker@yahoo.com Author Email: sukmanabilawelly@gmail.com
Article History: Received: October 2023
Revision: November 2023 Accepted: November 2023 Published: December 2023 Keywords: Quality; Service; Satisfaction; Consumer; Service User Abstract :
One  of  the  businesses  developed  by  Gojek  is  Go-food.  Go-food  is  a service  feature  provided  by  Gojek  which  provides  food  delivery services.  Go-food  services  provide  convenience  in  terms  of  mobility and  the  food  ordering  process.  Apart  from  that,  the  simple  payment system also makes Go-food a favorite choice among the public. This research aims to determine the effect of service quality on the level of satisfaction  of  users  of  food  delivery  services  (Go-Food)  in  Cirebon
City. Quality in this context includes aspects such as delivery speed, order accuracy, food quality, and customer service availability. This research uses a survey method by distributing questionnaires to Go- Food users in Cirebon City. The population of this research is people in  the  Cirebon  City  area  who  have  used  Go-Food  services)  with  an unknown  population  size.  The  sampling  technique  uses  purposive sampling.  Using  questionnaire  data  collection  techniques.  Test analysis  uses  multiple  linear  regression  tests.  The  results  of  the analysis show that service quality has a significant positive effect on the level of satisfaction of Go-Food service users in Cirebon City. This means that the higher the quality of service provided by the company, the higher the satisfaction that consumers will feel. Sejarah Artikel Diterima: Oktober 2023 Direvisi: November 2023
Disetujui: November 2023
Diterbitkan: Desember 2023 Kata kunci: Kualitas; Pelayanan;
Kepuasan;
Konsumen;
Pengguna Layanan Jasa Abstrak :
Salah satu usaha yang dikembangkan oleh Gojek adalah Go-food . Go- food  merupakan  fitur  layanan  yang  disediakan  oleh  Gojek  yang melayani food  delivery  service. Layanan Go-food memberikan kemudahan  dalam  hal  mobilitas  dan  proses  pemesanan  makanan. Selain itu, sistem pembayaran yang sederhana juga membuat Go-food menjadi  pilihan  favorit  di  kalangan  masyarakat.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  kualitas  pelayanan  terhadap tingkat kepuasan pengguna layanan pesan antar makanan (Go-Food) di Kota Cirebon. Kualitas pelayanan dalam konteks ini mencakup aspek- aspek  seperti  kecepatan  pengiriman,  keakuratan  pesanan,  keramahan pengemudi,  kualitas  makanan,  dan  ketersediaan  layanan  pelanggan. Penelitian  ini  menggunakan  metode  survei  dengan  menyebarkan kuesioner kepada pengguna Go-Food di Kota Cirebon. Populasi dari penelitian ini adalah masyarakat di wilayah Kota Cirebon yang sudah pernah menggunakan layanan Go-Food) dengan jumlah popuasi yang tidak  diketahui.  Teknik  penentuan  sampel  menggunakan purposive sampling. Dengan  teknik  pengumpulan  data  angket . Analisis pengujian  menggunakan  uji  regresi  linier  berganda.  Hasil  analisis menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif signifikan terhadap  tingkat  kepuasan  pengguna  layanan  Go-Food  di  Kota Cirebon.  Artinya  semakin  tinggi  kualitas  pelayanan  yang  diberikan
perusahaan maka semakin tinggi pula kepuasan yang akan dirasakan konsumen.
How to Cite :  Febianti,  Y.N.,  Welly. 2023. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Tingkat Kepuasan  Pengguna  Layanan  Jasa  Antar  Makanan  Go-Food  di  Kota  Cirebon .  Jurnal Pendidikan Ekonomi (JURKAMI), 8 (3) DOI : 10.31932/jpe.v8i3.1963

## PENDAHULUAN
Saat  ini,  perkembangan  teknologi informasi berjalan dengan cepat, mempermudah berbagai aktivitas manusia dan memberikan akses mudah ke informasi yang dibutuhkan melalui teknologi (Rusni & Solihin, 2022). Perkembangan teknologi informasi  ini  ditandai  oleh  kemunculan internet  dan  beragam  alat  komunikasi, seperti  smartphone.  Internet  kini  dapat diakses  dengan  mudah  oleh  siapa  saja untuk mencari informasi. Adanya kemajuan teknologi informasi
menyebabkan  banyak  muncul  industri kreatif dan inovatif yang berbasis teknologi  informasi.  Adanya  penggunaan internet  dan smartphone ,  semua  aktivitas jual  beli  dapat  dilakukan  dengan  mudah dan  cepat  (Suratni  &  Mayasari,  2021). Internet  menyediakan  sumber  informasi digital yang dapat diakses oleh masyarakat, seperti  sumber  daya  elektronik  (e- resources) yang bersifat terbuka dan dapat diakses  menggunakan  komputer  pribadi, mainframe,  atau  perangkat  seluler  dari jarak jauh (Herawan et al., 2023).
Salah  satu  industri  kreatif  yang memanfaatkan  teknologi  informasi  dan internet  adalah  GOJEK.  GOJEK  adalah mitra  bisnis  online  yang  menawarkan layanan jasa transportasi untuk mengambil dan mengantar penumpang melalui layanan  Go-ride.  Go-ride  adalah  layanan jasa transportasi berupa ojek sepeda motor roda dua yang berbeda dari ojek pangkalan tradisional (Mukhsin, 2020). Untuk menggunakan GOJEK, orang harus mengunduh aplikasi khusus yang
disediakan. Aplikasi GOJEK juga menyediakan layanan transportasi lainnya, seperti  Go-car,  yang  mengambil  dan mengantar  penumpang  dengan  mobil. Selain itu,  GOJEK  juga memiliki aplikasi food  delivery  yang  menyediakan  layanan jasa  antar  makanan  yang  dikenal  dengan sebutan Go-Food. Go-Food berupa sebuah fitur layanan yang disediakan oleh GOJEK yang melayani food delivery service . Layanan pengiriman makanan belakangan  ini  semakin  diminati  oleh masyarakat. GOJEK dalam
mengembangkan layanan pengiriman makanan biasanya bermitra dengan restoran,  warung  makan,  atau  UMKM
(Widianto,  2021).  Tugas  utama  yang dilakukan oleh
Go-food adalah menginformasikan  kepada  orang  lain mengenai  menu  kuliner  yang  tersedia. Layanan Go-food memberikan kemudahan dalam hal mobilitas dan proses pemesanan makanan.  Selain  itu,  sistem  pembayaran yang  sederhana  juga  membuat Go-food menjadi  pilihan  favorit  di  kalangan masyarakat.
Khususnya  dalam  situasi  pandemi, banyak  orang  memilih  menggunakan Go- FOOD untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Hal ini karena Go-Food memungkinkan  mereka  untuk  memesan makanan  tanpa  harus  keluar  rumah,  yang juga  membantu  dalam  mengurangi  risiko penyebaran Covid-19 (Hernando & Nugroho,  2022).  Selain  itu,  faktor  cuaca yang buruk, seperti hujan, membuat orang enggan untuk pergi langsung ke luar rumah untuk  makan  (Adriansyah  &  Saputri,
http://jurnal.stkippersada.ac.id/jurnal/index.php/JPE
2020). Dalam kondisi seperti ini, Go-Food
menjadi solusi yang praktis,
menghilangkan kebutuhan untuk antri atau menunggu di luar.
Berdasarkan  survei  yang  dilakukan dailysocial.id
pada tahun 2017
(www.dailysocial.id), diketahui  bahwa persentase masyarakat yang menggunakan layanan food  delivery adalah  sebagai berikut:
Gambar 1. Daftar Pengguna Layanan Food Delivery Service
Sumber: www.dailysocial.id, 2017
Hasil  survei  tersebut  menunjukkan bahwa,  layanan Go-Food paling  banyak diminati oleh masyarakat. Semakin banyak masyarakat  yang  menggunakan  layanan food  delivery, maka  kualitas  pelayanan menjadi  sangat  penting  bagi  perusahaan dalam  memenangkan  persaingan.  Dari hasil  survei  tersebut  dapat  diketahui adanya  persaingan  yang  ketat  antara food delivery  service yang  ada  di  Indonesia.
Oleh karena itu, perusahaan bisnis layanan Go-Food perlu  memahami  apa  saja  yang diinginkan dan diharapkan oleh konsumen dari kualitas pelayanan yang diberikan.
Menurut  Zeithami  dkk  (Fida  et  al., 2020)  faktor  penting  dalam  memastikan kesuksesan  jangka  panjang  perusahaan adalah mengutamakan kepuasan pelanggan.  Artinya  ketika  kinerja  atau pelayanan  yang  dihasilkan  perusahaan melebihi  harapan  pelanggan  ketika  lebih
baik  dari  yang  diharapkan  kepuasan konsumen terpenuhi.
Kualitas pelayanan merupakan salah satu  indikator  terpenting  dalam  menjaga kesehatan suatu perusahaan. Korelasi yang kuat  antara  kepuasan  konsumen  dan tingginya loyalitas pelanggan akan meningkatkan  profitabilitas  perusahaan (Adriansyah & Saputri, 2020).
Pelayanan yang berkualitas berperan penting  dalam  kemajuan  perusahaan, karena  semakin  berkualitas  pelayanan yang  diberikan  oleh  perusahaan,  maka kepuasan  yang  dirasakan  oleh  konsumen akan  semakin  tinggi.  Kualitas  pelayanan sangat  erat  kaitannya  dengan  kepuasan konsumen,  kualitas  yang  diberikan  oleh suatu perusahaan menjadi sarana penunjang  untuk  mencapai  kepuasan konsumen  (Hernando  &  Nugroho,  2022). Menurut Hardiansyah (2018), suatu pelayanan  belum  dikatakan  baik,  apabila
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Grab-Food (25,21%) McDelivery
Indonesia (34,58%) KFC Indonesia (55,09%) Go-Food (81,26%)
This is an open-access article under the CC-BY-SA License Copyright ©2023, The Author(s)
tidak memenuhi indikator sebagai berikut: bukti  fisik,  keandalan,  daya  tanggap, jaminan, dan sikap empati dalam melakukan pelayanan.
Kepuasan pelanggan merupakan aset berharga bagi perusahaan, sehingga perusahaan diharapkan memberikan pelayanan yang unggul kepada pelanggan. Fitzsimmons  and  Fitzsimmons  (2001) seperti  yang  dikutip  dalam  Hardiyansyah (2018)  menjelaskan  bahwa  kepuasan pelanggan  adalah  pandangan  pelanggan bahwa  pemasok  telah  memenuhi  atau bahkan  melampaui  harapan  mereka. Ketika menilai tingkat kepuasan, pelanggan  seringkali  mempertimbangkan lebih dari satu aspek produk atau layanan. Menurut  Monroe  (Tjiptono,  2014),  nilai pelanggan adalah hasil dari keseimbangan antara persepsi pelanggan terhadap kualitas atau manfaat produk dan pengorbanan yang mereka lakukan melalui harga yang dibayarkan.
Kepuasan pelanggan sering tercermin dalam tingkat loyalitas, di mana pelanggan akan terus menggunakan layanan Go-Food jika mereka merasa puas.
Pemahaman  ini  sejalan  dengan  pendapat (Millah & Suryana, 2020) bahwa kepuasan pelanggan  merupakan  perbandingan  apa yang diharapkan pelanggan dengan kenyataan yang diterimanya.
Namun,  dalam  layanan Go-Food terdapat  beberapa  masalah  yang  dapat memengaruhi tingkat kepuasan pelanggan, seperti fluktuasi harga yang dilakukan oleh restoran,  ketidaksesuaian  antara  makanan yang  diterima  dengan  gambar  yang ditampilkan,  dan  ketidakpastian  dalam waktu  kedatangan  pengemudi  dengan alasan  tertentu.  Kehadiran  permasalahan ini mendorong perusahaan untuk meningkatkan kualitas pelayanannya guna memastikan  bahwa  pelanggan Go-Food
merasa  puas.  Oleh  karena  itu,  pada penelitian  ini,  penulis  akan  membahas mengenai  bagaimana  pengaruh  kualitas pelayanan  terhadap  tingkat  kepuasan konsumen  pengguna  layanan  jasa  antar makanan Go-Food (Indrawati et al., 2021). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah  kualitas  pelayanan  berpengaruh terhadap  tingkat  kepuasan  konsumen pengguna layanan jasa antar makanan (Go- Food) .  Kualitas  pelayanan  sangat  penting bagi  perusahaan,  sehingga  perusahaan dituntut  untuk  memberikan  pelayanan yang  baik,  agar  konsumen  merasa puas.Kepuasan  konsumen  merupakan  hal yang  sangat  penting  untuk  diperhatikan, jika  konsumen  puas  akan  pelayanan  yang diberikan  oleh  perusahaan,  maka  hal tersebut  dapat  menjadi asset yang  sangat bernilai dan berharga bagi suatu perusahaan. Setiap perusahaan pasti menginginkan  konsumen  yang  loyal, karena  dengan  loyalitas  yang  diberikan konsumen kepada perusahaan menandakan bahwa  konsumen  tersebut  puas  akan pelayanan yang diberikan oleh perusahaan.
Penelitian sebelumnya menghasilkan hasil yang beragam diantaranya penelitian (Prillia & Fatihah, 2021) kualitas pelayanan  pada  gojek  secara  keseluruhan yaitu  dimensi tangible (bukti  fisik), reliability (reliabilitas), assurance
(jaminan), responsivenes (dayatanggap), dan emphaty (empati)  mempengaruhi kepuasan  konsumen  gojek.  Dari  hasil penelitian  (Ismail  &  Yusuf,  2021) menunjukkan  menunjukan  bahwa  adanya pengaruh  Kualitas  Pelayanan  terhadap Kepuasan Pelanggan. Hasil berbeda ditemukan dalam penelitian (Mulyapradana  et  al.,  2020)  secara bersama-sama menunjukkan kualitas pelayanan  yang  terdiri  dari  bukti  fisik, keandalan,  daya  tanggap,  jaminan  dan
http://jurnal.stkippersada.ac.id/jurnal/index.php/JPE
empati  secara  bersama-sama  memiiki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan  pelanggan.  Sedangkan  secara parsial  tidak  memiliki  pengaruh  yang signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Berdasarkan  latar  belakang  yang dikemukakan  diatas  guna  mengetahui kualitas layanan
Go-Food dalam memenuhi  kepuasan  konsumennya,  maka penelitian ini dimaksudkan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap  tingkat  kepuasan  konsumen pengguna layanan jasa antar makanan Go- Food di kota Cirebon.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode penelitian survei. Pendekatan yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah pendekatan  kuantitatif.  Adapun,  populasi dari  penelitian  ini  adalah  masyarakat  di wilayah Kota Cirebon, khususnya Kecamatan Harjamukti yang sudah pernah menggunakan layanan jasa antar makanan (Go-Food) dengan  jumlah  popuasi  yang tidak diketahui. Teknik penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian  ini ialah purposive  sampling (Sugiyono,  2019) . Adapun  kriteria masyarakat Kota Cirebon yang  akan  dijadikan  sebagai  sampel  yaitu Masyarakat  Kota  Cirebon,  Merupakan kaum milenial yang paham akan kecanggihan  teknologi  masa  kini,  dan Pernah  menggunakan Go-Food minimal tiga kali.
Variabel  yang  digunakan  dalam penelitian ini sebagai variabel independen atau  variabel  yang  mempengaruhi  atau yang  menjadi  sebab  perubahannya  yakni Kualitas  Pelayanan.  Sedangkan  variabel dependen  atau  variabel  yang  dipengaruhi atau  yang  menjadi  akibat  karena  adanya variabel bebas yaitu Kepuasan Pelanggan
Uji  kualitas  data  terdiri  dari  uji validitas  dan  uji  reliabilitas.  Uji  asumsi klasik  terdiri  atas  uji  normalitas,  uji multikolinieritas dan uji heteroskedastisitas.  Untuk  mengetahui pengaruh  atau  hubungan  antara  variabel bebas dengan variabel terikat mengunakan uji  regresi  linier  berganda  (Sugiyono, 2018).  Uji  Hipotesis  dibagi  menjadi  Uji Koefisien  Regresi  Parsial  (Uji  T)  dan  Uji Koefisien Regresi Secara Simultan (Uji F); dan  untuk  mengetahui  seberapa  besar kontribusi variabel bebas terhadap variabel terikat menggunakan Koefisien determinasi (R 2 ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian merupakan jawaban dari rumusan masalah yang telah ditetapkan sebelumnya, yang dapat menguatkan sebuah hipotesis. Hasil penelitian  diperoleh  dari  kuesioner  yang disebar  pada  objek  yang  diteliti,  yaitu masyarakat  Kota  Cirebon.  Penelitian  ini dilaksanakan  pada  wilayah  Kecamatan Harjamukti  dengan  jumlah  sampel  96 responden.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh dari kualitas pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen bagi pengguna layanan jasa antar makanan di  Kota  Cirebon.  Hasil  yang  disajikan dalam  penelitian  ini,  untuk  memberikan gambaran  secara  umum  data  yang diperoleh  di  lapangan.  Dalam  penelitian ini, pengolahan data menggunakan bantuan Software  SPSS  versi  24  for windows.
Berdasarkan  hasil  angket  penelitian diperoleh  total  angket  variabel  kualitas pelayanan berikut ini bahwa nilai presentase pada variabel kualitas pelayanan  (X)  sebesar  79,4%.  Terdapat pada  interval  61%-80%  dikategorikan kuat.  Interpretasi  skor  menunjukkan
This is an open-access article under the CC-BY-SA License Copyright ©2023, The Author(s)
kualitas  pelayanan  yang  disediakan  oleh PT. Gojek termasuk kuat dengan pencapaian  skor  79,4%.  Kemudian  nilai presentase pada variabel kepuasan konsumen  (Y)  sebesar  72%  terdapat  pada interval  61%-80%  dikategorikan  kuat. Interpretasi  skor  menunjukkan  kepuasan
yang  dirasakan  oleh  konsumen  termasuk kuat dengan pencapaian skor 72%.
Uji  ini  digunakan  untuk  menguji normalitas  residual  apakah  berdistribusi normal  atau  tidak.  Uji  normalitas  dapat dilihat pada tabel 1, yaitu sebagai berikut:

## Tabel 1. Hasil Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual N 96 Normal Parameters a,b Mean ,0000000 Std. Deviation 2,70279928 Most Extreme Differences Absolute ,052 Positive ,052 Negative -,040 Test Statistic ,052 Asymp. Sig. (2-tailed) ,200 c,d
a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
d. This is a lower bound of the true significance. Sumber: Olah data primer, 2023
Berdasarkan  tabel  1  diketahui  nilai Asymp. Sig. (2-tailed) 0,200 > 0,05, maka dapat  disimpulkan  bahwa  nilai  residual berdistribusi normal. Kemudian uji Analisis  regresi  linear  sederhana,  yaitu
digunakan untuk
memperkirakan hubungan  antara  variabel  independen terhadap  variabel  dependen.Hasil  analisis regresi linear sederhana dapat dilihat pada tabel berikut.

## Tabel 2. Hasil Uji Regresi Linear Sederhana
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t sig. B Std. Error Beta 1 ( Constant ) 4,624 3,199 1,445 ,152 Kualitas Pelayanan ,440 ,040 ,751 11,026 ,000
a. Dependent Variable : Kepuasan Konsumen
Sumber: Olah data primer, 2023
Berdasarkan  tabel  2,  hasil  tersebut apabila  ditulis  dalam  bentuk standarlized dari  persamaan  regresinya  adalah  sebagai berikut:
Y = α + bX
Y = 4,634 + 0,440X
Persamaan  regresi  linear  sederhana tersebut  dapat  diuraikan  sebagai  berikut: 1).  Nilai  konstanta  (α)  sebesar  4,624,
mengandung  arti  bahwa  nilai  konsisten variabel kepuasan adalah sebesar 4,624; 2). nilai  koefisien  regresi  X  sebesar  0,440
http://jurnal.stkippersada.ac.id/jurnal/index.php/JPE
menyatakan bahwa setiap penambahan 1% nilai  kualitas  pelayanan,  maka  nilai kepuasan  konsumen  bertambah  sebesar 0,440.  Koesifien  regresi  tersebut  bernilai positif,  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa arah  pengaruh  variabel  X  terhadap  Y adalah positif.
Uji  t  dilakukan  untuk  mengetahui apakah  masing-masing  variabel  bebas mempunyai  pengaruh  terhadap  variabel terikat atau tidak. Hasil analisis uji t dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 3. Uji t (Uji Parsial)
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta ( Constant ) 4,624 3,199 1,445 ,152 Kualitas Pelayanan ,440 ,040 ,751 11,026 ,000 a. Dependent Variable : Kepuasan Konsumen
Sumber: Olah data primer, 2023
Berdasarkan tabel 3 di atas menunjukkan  bahwa,  hasil  uji  statistik  t untuk  variabel  kualitas  diperoleh  nilai  t hitung  sebesar  11,026  dengan  nilai signifikansinya 0,00, dan koefisien regresi mempunyai  nilai  positif  sebesar  0,440. Nilai  signifikansinya  lebih  kecil  dari  0,05 (0,00  <  0,05).  Maka  hipotesisnya  dapat dinyatakan  bahwa,  terdapat  pengaruh
signifikan  kualitas  pelayanan  terhadap kepuasan  konsumen  dalam  layanan  jasa antar makanan.
Selanjutnya  ada  uji  determinasi,  uji koefisien  determinasi  bertujuan  untuk mengetahui  seberapa  besarnya  pegaruh variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y). Perhitungan uji koefisien determinasi dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4. Hasil Uji R Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,751 a ,564 ,559 2,717
a. Predictors: (Constant) , Kualitas Pelayanan
Sumber: Olah data primer, 2023
Tabel 4 di atas menunjukkan bahwa, hasil  uji  R  mempunyai  nilai  determinasi (R 2 )  pada  kolom  R  sebesar  0,751  atau 75,1%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa, pengaruh  variabel  independen  kualitas pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen sebesar  75,1%.  Maka  dapat  disimpulkan bahwa, variasi variabel independen kualitas  pelayanan  mampu  menjelaskan sebesar  75,1%,  sedangkan  sisanya  24,9% dipengaruhi  oleh  variabel  lain  yang  tidak dijelaskan dalam penelitian ini.
Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Tingkat Kepuasan Konsumen Pengguna Layanan Jasa Antar
Makanan (Go-Food) di  Kota  Cirebon. Kualitas  pelayanan  merupakan  segala bentuk  aktivitas  yang  dilakukan  oleh perusahaan  guna  memenuhi  harapan konsumen.  Pelayanan  dalam  hal  ini diartikan  sebagai  jasa  yang  disampaikan oleh  pemilik  jasa  yang  dapat  berupa kemudahan,  kecepatan,  kemampuan,  dan keramahtamahan yang ditunjukkan melalui sikap dan sifat dalam memberikan
This is an open-access article under the CC-BY-SA License Copyright ©2023, The Author(s)
suatu pelayanan untuk kepuasan konsumen (Rianty  &  Rahayu,  2021).  Kualitas pelayanan  dapat  diketahui  dengan  cara membandingkan  persepsi  para  konsumen atas pelayanan yang mereka terima dengan pelayanan yang diharapkan. Kasmir (2017) pun  mengungkapkan  bahwa,  kualitas pelayanan  didefinisikan  sebagai  tindakan atau  perbuatan  seorang  atau  organisasi yang bertujuan untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan.
Dari  hasil  penelitian  diketahui bahwa, terdapat pengaruh kualitas pelayanan yang signifikan terhadap kepuasan konsumen . Hal itu menggambarkan  bahwa,  semakin  tinggi taraf kepuasan yang dirasakan olehkonsumen,  maka  semakin  tinggi  pula kualitas  pelayanan  yang  harus  diberikan suatu perusahaan (Madrianah et al., 2023). Sejalan juga dengan pendapat Amin & Isa (Fida  et  al.,  2020)  Memberikan  layanan terbaik diyakini penting dalam
menentukan kepuasan pelanggan
pelanggan  dan  jenis  hubungan  yang  akan berkembang antara perusahaan dan pelanggannya di masa depan. Oleh karena itu, perusahaan harus meningkatkan kualitas  pelayanannya  agar  konsumen merasa puas.
Dari  hasil  penelitian  ini  diketahui bahwa, terdapat pengaruh yang signifikan antara kualitas pelayanan terhadap kepuasan  konsumen.  Hal  ini  dapat  dilihat berdasarkan  jawaban  yang  diperoleh  dari responden terhadap beberapa indikator dari kualitas  pelayanan,  seperti:  bukti  fisik ( tangible );  keandalan  ( reliability );  daya tanggap ( responsiveness ); jaminan
( assurance ); dan empati ( emphaty ).
Responden  sangat  senang  menggunakan layanan  jasa  antar  makanan (Go-Food) . Hal ini terlihat dari respon responden yang memberikan  jawaban  positif  dan  sudah
dapat menggambarkan bagaimana pengaruh  kualitas  pelayanan  terhadap kepuasan  konsumen Go-Food di  Kota Cirebon.
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan penelitian  Anggraini  &  Budiarti  (2020) yang  mengungkapkan  bahwa,  kualitas pelayanan  mempunyai  pengaruh  yang signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin meningkatnya  suatu  kualitas  pelayanan, maka  kepuasan  yang  dirasakan  oleh konsumen semakin tinggi pula.
Menurut  (Anggraini  &  Budiarti, 2020)  Perusahaan  yang  berorientasi  pada kualitas  akan  selalu  memiliki  keunggulan kompetitif,  sehingga  konsumennya  loyal dan pada akhirnya menciptakan kemitraan jangka  panjang  yang  bermanfaat.  Hasil penelitian ini juga sejalan dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Suratni  & Mayasari (2021) diketahui bahwa, s ervice quality berpengaruh  positif  terhadap kepuasan pelanggan. Hal ini menunjukkan bahwa pelayanan yang bertaraf tinggi akan menghasilkan  kepuasan  yang  tinggi  pula. Dengan halnya dengan penelitian Ardista, (2021)  yang  hasilnya  ada  pengaruh kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan pelanggan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa untuk  meningkatkan  kepuasan  pelanggan, perusahaan  harus  memberikan  pelayanan yang  lebih  baik  lagi.  Begitu  juga  dengan hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh Aprillia & Fatihah (2021) yang mengungkapkan bahwa, kualitas
pelayanan  berpengaruh  secara  signifikan terhadap  kepuasan  konsumen.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  jika  semakin  baik kualitas pelayanan, maka kepuasan konsumen akan semakin tinggi. Dari hasil penelitian (Rahayu et al., 2021) menghasilkan realibility (keandalan),
responsiveness (daya  tanggap), emphaty
http://jurnal.stkippersada.ac.id/jurnal/index.php/JPE
(empati), assurance (jaminan), dan tangible (bukti  fisik)  secara  parsial  dan simultan berpengaruh positif dan signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen. Lalu  (Zahroh  et  al.,  2023)  menyatakan bahwa,  pelayanan  kepada  konsumen merupakan  salah  satu  unsur  terpenting dalam  komunikasi.  Pelayanan  kepada konsumen
bertujuan untuk mengembangkan dan meningkatkan hubungan  psikologis  antara  produsen  dan konsumen,  serta  memantau  berbagai keluhan konsumen.
Dengan demikian, apabila perusahaan PT. GOJEK Indonesia mampu menyediakan  pelayanan  yang  baik  dan terus  berupaya  untuk  menjadi  lebih  baik lagi  dalam  meningkatkan  pelayanannya, diantaranya  yaitu  dengan  melakukan strategi  promosi  maupun  meningkatkan tingkat kepercayaan atau layanan fasilitas, maka  kepuasan  konsumen  juga  akan semakin meningkat.

## PENUTUP
Kualitas pelayanan berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan konsumen.  Adanya Go-Food, konsumen dapat  lebih  mudah  dalam  memenuhi kebutuhan pangannya tanpa harus pergi ke restorannya  secara  langsung.Lalu , adanya keefisienan  waktu  dalam  melakukan transaksi,  karena  mudahnya  bertransaksi online. Terlebih  lagi  pada  saat  musim pandemic ,  seperti  sekarang  ini  banyak sekali  masyarakat  yang  memanfaatkan kecanggihan  teknologi  untuk  memenuhi kebutuhan hidupnya secara online, layanan Go-Food memberikan  kemudahan  dalam mobilisasi  dan  dalam  memesan  makanan, kemudian  sistem  pembayarannya  pun sangat  mudah  dilakukan.  Kemudian, pelayanannya yang ramah menjadikan Go- Food banyak sekali diminati oleh
masyarakat. Dari hasil pengujian hipotesis diketahui  bahwa,  semakin  tinggi  kualitas pelayanan yang diberikan oleh perusahaan, maka  semakin  tinggi  pula  kepuasan  yang akan dirasakan oleh konsumen.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriansyah, Dani & Marheni Eka Saputri. (2020). Pengaruh Promosi Penjualan
Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian Sebagai  Variabel  Intervening  Pada Pengguna Go-Food Di Kota Bandung. Journal of Entrepreneurship, Management, and Industry (JEMI), 3(3), 123–28. Anggraini,  F.,  &  Budiarti,  A.  (2020). Pengaruh  Harga,  Promosi,  dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Kepuasan Pelanggan Pada Konsumen Gojek. Jurnal Pendidikan  Ekonomi  (JUPE) , 8 (3),
86-94. https://doi.org/10.26740/jupe.v8n3.p 86-94 Aprillia,  A.,  &  Fatihah,  D.  (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Gojek Pada Masa Pandemi Covid-19 di Kota Bandung. Jurnal Pendidikan dan  Kewirausahaan , 9 (1),  242-257. https://doi.org/10.47668/pkwu.v9i1.
222 Aprillia, A., Fatihah, D.C. 2021. Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap
Kepuasan  Konsumen  Gojek  Pada Masa  Pandemi  Covid  19  di  Kota
Bandung.  Jurnal  Pendidikan  dan Kewirausahaan  Volume  9  Issue  1 2021 DOI: https://doi.org/10.47668/pkwu.v9i1. 222 Ardista,  R.  2021.  Pengaruh  Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan
This is an open-access article under the CC-BY-SA License Copyright ©2023, The Author(s)
Pelanggan  PT.  Langit  Membiru Wisata  Bogor.  Jurnal  Parameter, Volume 6, No. 1, Februari 2021 Hal. 38-49 ISSN Cetak : 1979-8865 ISSN Online : 2716-1676
Fida, B. A., Ahmed, U., Al-Balushi, Y., & Singh, D. (2020). Impact of Service
Quality  on  Customer  Loyalty  and Customer  Satisfaction  in  Islamic Banks  in  the  Sultanate  of  Oman. SAGE Open, 10(2). https://doi.org/10.1177/2158244020 919517
Herawan,  E.,  Febianti,  Y.N.,  Safitri,  A.L.
(2023). Digital Literacy and Student Creativity  Through  E-Resources  on the  Quality  of  Learning  in  College.
Journal  of  Education  Technology ,
7 (1),
25–33. https://doi.org/10.23887/jet.v7i1.43 622
Hardiansyah.  (2018). Kualitas  Pelayanan Publik . Yogyakarta: Gava Media.
Hernando,  H.,  &  Nugroho,  J.  (2022). Delivery  quality  and  loyalty  of Go-
Food customers: The mediation role
of  customer  satisfaction. Jurnal Manajemen  Maranatha , 22 (1),  17– 26.
https://doi.org/10.28932/jmm.v22i1.
4886
Indrawati,  B.,  Murti  W.,  &  Triana  Y. (2021).  Analisis  Kualitas  Layanan dan Kepercayaan Terhadap Kepuasan Konsumen yang Berimplikasi pada Loyalitas Pelanggan Go-Food di Kota Bekasi.
OPTIMAL :  Jurnal  Ekonomi  dan
Kewirausahaan, 15(2), 59-76. https://doi.org/10.33558/optimal.v1 5i2.2771 Ismail,  T.,  &  Yusuf,  R.  (2021).  Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Kantor Indihome  Gegerkalong  di  Kota
Bandung. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 5(3),
413-423. https://doi.org/10.31955/mea.v5i3.1
479
Kasmir. (2017). Customer Service
Excellent: Teori dan Praktik .
Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Madrianah.,  Kausar,  A.,  Muchsidin,  F.P.,
Verawaty.  (2023).  Pengaruh  E- Commerce  Terhadap  Pendapatan UMKM  Yang  Bermitra  Gojek
Dalam  Masa  Pandemi  Covid-19  Di Kota Makassar. JEMMA (Journal of Economic, Management and Accounting) 6(1): 34-42. http://dx.doi.org/10.35914/jemma.v 6i1.1659 Millah,  H.,  Suryana,  H.  2020.  Pengaruh Kualitas Pelayanan Karyawan Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Alfamart di Desa Karangbong  Kecamatan  Pajarakan). Iqtishodiyah:  Jurnal  Ekonomi  dan Bisnis  IslamVol.6  No.2  (2020)
Hal.134-142
Mukhsin,  M.  (2020).  Peranan  Teknologi Informasi Dan Komunikasi Menerapkan  Sistem  Informasi  Desa Dalam  Publikasi  Informasi  Desa  Di
Era Globalisasi. TEKNOKOM , 3 (1),
7–15. https://doi.org/10.31943/teknokom.v 3i1.43
Rahayu, S. R., Latief, F., & Asbara, N. W. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Jasa Terhadap Kepuasan Konsumen Layanan  Indihome  Di  Makassar. Nobel  Management  Review,  2(3),
370–380. https://doi.org/10.37476/nmar.v2i3. 2188 Rahmawati. (2016). Manajeman Pemasaran. Samarinda: Mulawarman University Press.
http://jurnal.stkippersada.ac.id/jurnal/index.php/JPE
Rianty,  M.,  &  Rahayu,  P.  F.  (2021). Pengaruh  E-Commerce  Terhadap Pendapatan  UMKM  Yang  Bermitra Gojek Dalam Masa Pandemi Covid-
19. Akuntansi  Dan  Manajemen ,
16 (2), 153-167.
https://doi.org/10.30630/jam.v16i2.
159
Rusni, A., & Solihin, A. (2022). Pengaruh Motivasi  Belanja  Hedonis,  Diskon Harga Dan Tagline “Gratis Ongkir”
Terhadap Keputusan Pembelian Impulsif  Secara  Online  Di  Shopee. Jurnal  Ilmiah  Manajemen  Dan Bisnis, 7(2), 167-179.
https://doi.org/10.38043/jimb.v7i2.3
841 Sugiyono.  (2018). Metode  Penelitian Kombinasi (Mixed Methods) .
Bandung: CV. Alfabeta.
Sugiyono.  (2019). Metode  Penelitian
Kuantitatif,  Kualitatif  Dan  R&D . Bandung: CV. Alfabeta.
Suratni, N.L.S., Mayasari, N.M.D.A. 2021.
Pengaruh  Promosi  dan Service Quality Terhadap Kepuasan Pelanggan Pengguna Layanan Grab- Food  Pada  Aplikasi  Grab  di Singaraja. Jurnal Pendidikan
Ekonomi  Undiksha  Vol.  13  No.  1
(2021)
Tjiptono, Fandy. (2014). Pemasaran Jasa (Prinsip,  Penerapan,  Penelitian) . Yogyakarta: Andi.
Widianto, Edi. (2021). Pemanfaatan Media Pembelajaran  Berbasis  Teknologi Informasi. Journal of Education and
Teaching, 2(2), 213-224.
Zahroh, A., Arisinta, O., Ulum, R. (2023).
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Melalui Manajemen Pelayanan  Pada  Restoran  Bebek Sinjay Bangkalan. JURKAMI: Jurnal  Pendidikan  Ekonomi, 8(2).
https://doi.org/10.31932/jpe.v8i2.25 02