## PENGARUH GREEN PRODUCT DAN WORD OF MOUTH (WOM) DI ERA

## ECO-FRIENDLY TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI MINAT BELI SEBAGAI VARIABEL INTERVENING

## PADA KONSUMEN FORE COFFEE SURABAYA
Nur Aini Lathifah 1 , Akhmad Yunan Atho`illah 2 1,2. Universitas Islam Negeri Sunan Ampel, Surabaya Email: yunan.athoillah@uinsby.ac.id

## Abstract:
Environmental issues are currently starting to be widely discussed, which can also be a consideration for businesses to adopt as part of their operations. One of them is green products  which  have  been  used  in  several  business  fields  and  can  generate  positive word  of  mouth  compared  to  conventional  products.  This  research  aims  to  determine the influence of green products and word of mouth (WOM) on decisions with purchase intention  as  an  intervening  variable  for  Fore  Coffee  Surabaya  consumers.  The population  of  this  research  is  all  consumers  who  make  purchases  at  Fore  Surabaya. The  number  of  respondents  to  this  research  was  165  who  used  a  non-probability sampling type with a purposive sampling technique. The results of this research show that: (1) green products have a significant effect on buying interest, (2) word of mouth (WOM) has  a significant  effect  on buying interest,  (3) green products  have no effect on  purchasing  decisions,  (4)  word  of  mouth  (WOM)  has  a  significant  effect  on purchasing  decisions,  (5)  buying  interest  has  a  significant  effect  on  purchasing decisions, (6) green products have a significant effect on purchasing decisions through buying interest as mediation, and (7) word of mouth (WOM) has a significant effect on decisions purchase through purchase interest as mediation.
Keywords: green product, word of mouth (WOM), purchase interest, purchase decision.

## Abstrak:
Isu  lingkungan  saat  ini  mulai  ramai  dibicarakan,  dimana  hal  itu  juga  dapat  menjadi pertimbangan bisnis untuk mengangkatnya sebagai bagian dari operasionalnya. Salah satunya yaitu green product yang telah digunakan di beberapa bidang usaha dan dapat menimbulkan word of mouth yang positif dibanding produk konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh green product dan word of mouth (WOM) terhadap  keputusan  dengan  minat  beli  sebagai  variabel  intervening  pada  konsumen Fore  Coffee  Surabaya.  Populasi  penelitian  ini  ialah  seluruh  konsumen  yang melakukan  pembelian  di  Fore  Surabaya.  Responden  penelitian  ini  berjumlah  165 yang  menggunakan  jenis  sampel non  probability  sampling dengan  teknik purposive sampling .  Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa:  (1) green  product berpengaruh signifikan terhadap minat beli, (2) word of mouth (WOM) berpengaruh signifikan  terhadap  minat  beli,  (3) green  product tidak  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian,  (4) word  of  mouth (WOM)  berpengaruh  signifikan  terhadap keputusan  pembelian,  (5)  minat  beli  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan pembelian,  (6) green  product berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian melalui  minat  beli  sebagai  mediasi,  dan  (7) word  of  mouth (WOM)  berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai mediasi.
Kata kunci: green product , word of mouth (WOM), minat beli, keputusan pembelian

## PENDAHULUAN
Perkembangan  industri  kopi  beberapa  tahun  terakhir  meningkat  cukup  pesat. Indonesia menjadi negara di urutan keempat sebagai produsen kopi terbesar di dunia pada  tahun  2022  dan  juga  menjadi  eksportir  kopi  terbesar  keempat  di  dunia  tahun 2022.  Hal  tersebut  mendorong  banyak  bisnis  kopi  bermunculan  seperti  bisnis coffee shop . Coffee  shop menjadi  suatu  usaha  yang  cukup  menjanjikan,  pertumbuhannya telah  menjamur  di  seluruh  Indonesia  dimulai  dari  kota-kota  besar  hingga  kota-kota kecil  pula.  Tentunya  tidak  semua coffee  shop sama,  setiap coffee  shop memiliki  ciri khasnya  masing-masing.  Mulai  dari  desain  interior,  rasa,  kualitas,  hingga  fasilitas yang  ditawarkan.  Sejarah  berdirinya coffee  shop modern  ini  bermula  dari  negara Amerika yang mana cirinya ialah pelayanan dan penyajiannya yang cepat (Aryani et al., 2022).
Belakangan  ini  tren Eco-Friendly juga  banyak  direspon  positif  terutama  oleh generasi milenial. Menurut World Wife Fund for Nature (WWF) hidup Eco-Friendly yang disebut juga sustainable living adalah hidup  yang seimbang antara upaya lokal dan  global  dengan  tujuan  memenuhi  kebutuhan  dasar  dengan  tetap  menjaga kelestarian  lingkungan  alam  dari  kerusakan.  Tren Eco-Friendly terbukti  dari  survei oleh  WWF-Indonesia  tahun  2017  yang  melibatkan  916  responden  dengan  rentang umur  15  hingga  45  tahun  dari  Jakarta,  Makasar,  Medan,  Surabaya,  dan  Denpasar. Hasil survei menunjukkan 63% responden mayoritas generasi milenial bersedia untuk membeli  produk  ramah  lingkungan  berdasar  kepeduliannya  terhadap  lingkungan (Atmando, 2021).
Dalam dunia bisnis juga sangat penting untuk memikirkan mengenai dampak apa yang  akan  terjadi  dari  aktivitas  bisnis  yang  dijalankan  terhadap  lingkungan.  Dengan begitu,  kondisi  lingkungan  akan  terjaga  dan  meminimalisir  dampak  negatif  pada lingkungan.  Masyarakat  lambat  laun  semakin  sadar  akan    kerusakan    lingkungan hidup   dan  upaya-upaya  untuk  melestarikan  lingkungan  (Sienatra, 2021).  Dalam kondisi  seperti  ini,  produk  ramah  lingkungan  dimunculkan  oleh  beberapa  industri produk  dan  jasa.  Produk  ramah  lingkungan  mulai  dikomunikasikan  selain  sebagai upaya  keikutsertaan  menjaga  lingkungan,  hal  itu  juga  untuk  menarik  perhatian masyarakat  agar  produk  digemari  (Hermina  et  al.,  2022).  Salah  satu  strategi  yang dapat dilakukan yaitu menerapkan strategi green marketing . Green
marketing g (pemasaran  hijau) a adalah  salah  satu  pendekatan  pemasaran  berfokus terhadap produk dan layanan yang ramah lingkungan.
Salah satu  yang termasuk dalam penerapan strategi green marketing pada coffee shop ialah penerapan green product . Adanya green product sangat  berperan penting dalam  konsep green  marketing . Green  product harus  memiliki  kualitas  yang  baik, artinya tidak mudah rusak, tidak terbuat  dari bahan berbahaya melainkan dari bahan ramah lingkungan dan dapat didaur ulang, serta kemasan yang minimalis (Elvierayani & Choiroh, 2020). Dalam rangka menciptakan lingkungan hidup  yang berkelanjutan maka  diperlukan  adanya  inovasi  desain  produk,  penggunaan  bahan  baku  yang berkelanjutan, dan proses produksi lebih bersih.
Faktor yang mendorong minat beli juga dapat dari peran Word of Mouth (WOM) atau rekomendasi dari mulut ke mulut.  WOM menjadi strategi promosi  yang tingkat pengendalian  oleh  pemasar  rendah  namun  memberikan  efek  yang  baik  terhadap produk  (Rivan  Kojongian,  Joyce  Lapian,  2019).  Komunikasi  dari Word  of  Mouth (WOM) dapat berpengaruh pada kesadaran, persepsi, niat dan perilaku (Ermansyah & Muhajirin, 2022). Keunggulan lain dari strategi mord of mouth adalah memiliki efek berantai  yang  cukup  kuat.  Strategi  WOM  menjadi  alat  yang  kuat  dalam  upaya mempromosikan  produk,  karena  tidak  hanya  efektif  dalam  pemasaran  namun  juga dapat mempererat hubungan dengan pelanggan dan memperkuat brand image .
Salah satu coffee shop yang mengadopsi konsep green product ialah Fore Coffee. Fore  adalah  sebuah coffee  sho p  yang  secara  bersamaan  memiliki  konsep  futuristik, spesialiti,  dan  ramah  lingkungan.  Meskipun  masih  berjalan  lima  tahun  sejak berdirinya  yaitu  tahun  2018,  Fore  menjadi coffee  shop yang  ramai  dibicarakan  dan banyak gerainya yang sudah tersebar di Indonesia (Masdakaty, 2019). Konsep ramah lingkungan  yang  diterapkan  Fore  dapat  dilihat  dari  penggunaan  kemasan cup minuman.  Dengan  menggunakan  Instagram  sebagai  alat  untuk  menjalankan  strategi pemasaran,  Fore  Coffee  menyuarakan  tentang  ramah  lingkungan  dan  memberikan pemahaman  bahwa  semua  kemasan  minuman  dari  Fore  Coffee  dapat  digunakan kembali menjadi barang yang berguna (Adriani, 2023). Kemasan Fore memiliki kode PP ( Polypropylene ) dengan angka 5  yang artinya kemasan tersebut  dapat  digunakan kembali  hingga  lima  pemakaian.  Bahan  dari  kemasan  Fore  ini  dapat  digunakan kembali dan tidak menimbulkan efek berbahaya pada lingkungan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh green product dan word  of  mouth (WOM)  terhadap  keputusan  dengan  minat  beli  sebagai  variabel intervening pada konsumen Fore Coffee Surabaya. Dari beberapa penelitian terdahulu yang  telah  dilakukan  observasi,  terdapat  kesenjangan  pada  hasil  penelitian.  Dimana terdapat  beberapa  hasil  penelitian  yang  menyatakan  adanya  pengaruh  pada  variabel green product maupun word of mouth pada minat beli ataupu  keputusan pembelian, dan  ada  yang  menyatakan  tidak  adanya  pengaruh.  Sehingga  peneliti  tertarik  untuk meneliti  dan  mengkaji  lebih  dalam  mengenai  pengaruh  variabel  tersebut  khususnya pada Fore Coffee Surabaya.

## LANDASAN TEORI

## Green Marketing
Green  marketing merupakan  suatu  gagasan  yang  bertujuan  untuk  memenuhi kebutuhan  konsumen  dengan  cara  mengurangi  efek  negatif  pada  lingkungan. Green marketing menjadi  salah satu  cara  yang digunakan oleh perusahaan untuk  menerapkan bauran  pemasaran  yang  terdiri  dari product,  price,  place dan promotion dengan mempertimbangkan  aspek  lingkungan  (Trinanda  &  Saputri,  2021).  Menurut  (Widodo, 2020) green marketing mengacu pada pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan terkait  dengan  kepedulian  dan  pelestarian  lingkungan.  Menurut  Malyan  dan  Duhan (2019:5)  dalam  (Arya  Aliaga  Saputra,  2022) green  marketing adalah  analisis  tentang pengaruh dari pemasaran terhadap lingkungan dan bagaimana variabel lingkungan dapat menyatu menjadi berbagai macam keputusan pemasaran perusahaan. Dari pendapat para ahli,  maka  disimpulkan green  marketing adalah  pemasaran  yang  fokus  pada  promosi dan  penjualan  produk  atau  jasa  yang  juga  mempertimbangkan  dampaknya  terhadap lingkungan.  Menurut  Syahbandi  (2012).  Dalam  (Mahendra  &  Nugraha,  2021) menyatakan bahwa terdapat empat indikator green marketing diantaranya :
1. Dimensi Green  Product ,  produk  yang  dijual  tidak  boleh  mengandung  unsur binatang ataupun hewani, memiliki daya tahan  yang lama serta komposisi dalam produk aman dikonsumsi.
2. Dimensi Green  Price ,  memberikan  harga  yang  setara  dengan  kualitas  yang ditawarkan kepada konsumen.
3. Dimensi Green  Place ,  pendistribusian  yang  mempermudah  konsumen  untuk memperoleh  produk  sehingga  konsumen  tidak  perlu  menggunakan  bahan  bakar yang berdampak negatif terhadap lingkungan.
4. Dimensi Green  Promotion ,  menggunakan  media  promosi  sebagai  alat  dalam mengubah persepsi masyarakat untuk lebih sadar akan pelestarian lingkungan.

## Green Product
Menurut  Polonsky,  et  al.  (2002)  dalam  (Elvierayani  &  Choiroh,  2020) green product adalah  bentuk  dari  salah  satu  upaya  meminimalisir  limbah  hasil  proses produksi  di  samping  memaksimalkan  produk  yang  dibuat  ramah  lingkungan.  Junaidi dalam  (Widodo,  2020)  menyatakan green  product adalah  produk  berwawasan lingkungan yang dibentuk dan diolah berdasar nilai praktik untuk mengurangi dampak negatif  terhadap  lingkungan  baik  dalam  proses  produksi,  pendistribusian,  hingga penggunaannya.  Menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2008)  dalam  (Kisieliauskas  & Jančaitis,  2022) produk  ramah lingkungan harus memenuhi  standar lingkungan  yang dapat diterima, termasuk kemasan yang dapat didaur ulang, teknik pengendalian polusi yang canggih, dan efisiensi energi dalam produksi. Dapat disimpulkan green product adalah produk yang tidak menggunakan bahan berbahaya terhadap kesehatan dan tidak berpotensi merusak lingkungan mulai dari proses pembuatan hingga penggunaannya.
Green  product akan  memiliki  dampak  yang  positif  terhadap  tubuh  dan lingkungan.  Pemasaran  ramah  lingkungan  dipraktikkan  oleh  pelaku  bisnis  dengan berbagai  cara,  salah  satunya  adalah  dengan  menyediakan  beragam  produk  organik sehari-hari  kepada  konsumen.  Menurut  Azmi  (2016) green  product memiliki  tiga indikator (Nelly et al., 2021), diantaranya:
1. Persepsi produk
Penting  untuk  membangun  persepsi  konsumen  terhadap  produk  ramah lingkungan,  agar  konsumen  tertarik  dan  memutuskan  untuk  membeli  produk tersebut.
2. Kemasan
Dalam green  product konsep  kemasan  harus  dapat  di  daur  ulang  dan  tidak merusak lingkungan.
3. Komposisi
Pemakaian  bahan  dalam green  product harus  diperhatikan  tentang  efisiensi penggunaan  sumber  daya  alam,  tidak  berbahaya  baik  pada  kesehatan  maupun lingkungan, serta ramah lingkungan.

## Word of Mouth (WOM)
Menurut  Diana,  et  al. Word  of  mouth  (WOM) adalah  perilaku  konsumen  yang memberikan informasi berkesan terkait produk kepada konsumen atau calon konsumen yang pernah menggunakan produk tersebut (Diana Warpindyastuti et al., 2022). Word of  mouth  (WOM) dapat  menimbulkan  prespektif  positif  seperti  kenyamanan  dalam pelayanan  maupun  prespektif  negatif  seperti  pengalaman  pelayanan  atau  produk  yang tidak  sesuai  dengan  keinginan  konsumen. Word  of  mouth  (WOM) menjadi  salah  satu strategi  yang  sering  digunakan  pada  bisnis. Word    of    mouth dapat  dikategorikan sebagai  strategi  pemasaran  yang  efektif  dalam  meyakinkan  calon  konsumen,  karena seseorang  cenderung  akan  mempercayai  orang-orang  terdekat  yang  sudah  pernah mencoba suatu produk dibanding dengan iklan.
Menurut Budi (2009) dalam buku berjudul “Kepuasan konsumen : studi terhadap word  of  mouth,  kualitas  layanan  dan  citra  merek” (Kunarsih,  2021)  terdapat  4 indikator word of mouth , diantaranya:
1. Membicarakan
Saat  terlibat  dengan  suatu  produk  atau  jasa  tertentu,  seseorang  cenderung membicarakan  kepada  orang  terdekat  atau  kenalannya  sehingga  akan  terjadi proses komunikasi.
2. Mempromosikan
Dengan menceritakan pengalaman terkait penggunaan produk atau jasa kepada orang lain, tanpa sadar orang tersebut telah mempromosikan penjualan.
3. Merekomendasikan
Ketika  telah  memiliki  pengalaman  akan  penggunaan  produk  atau  layanan seseorang mungkin akan merekomendasikan kepada orang lain.
4. Menjual
Apabila  konsumen  memiliki  persepsi  positif,  konsumen  tersebut  akan  mampu mengubah  keraguan  dan  persepsi  negatif  konsumen  lain  terkait  suatu  produk atau jasa.

## Minat Beli
Menurut Durianto (2013) minat beli adalah dorongan untuk mendapatkan suatu produk,  yang  muncul  ketika  seseorang  telah  terpengaruh  oleh  mutu  dan  kualitas produk, serta informasi mengenai produk tersebut (Susanto & Realize, 2022). Kotler dan Keller (2016) dalam (Nurdin et al., 2023) Menjelaskan bahwa minat beli adalah tindakan  yang  timbul  dari  konsumen  sebagai  reaksi  terhadap  suatu  produk  yang mendorong  keinginan  mereka  untuk  melakukan  pembelian.  Menurut  Raharjo  dan Mulyanto  (2018)  minat  beli  adalah  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  konsumen  dalam menilai  produk  sebelum  memutuskan  pembelian  (Novia  Roudhlotul  Janah,  2021). Berdasarkan pendapat para ahli tersebut, dapat disimpulkan bahwa minat beli adalah keinginan  yang  timbul  dalam  diri  seseorang  setelah  mengetahui  informasi  tentang suatu produk.
Menurut Ferdinand terdapat empat indikator dalam variabel minat beli (Aisyah & Engriani, 2019), diantaranya ialah:
1. Minat transaksional
Mencerminkan  keinginan  seseorang  yang  ingin  melakukan  pembelian  suatu produk
2. Minat refrensial
Kecenderungan seseorang merekomendasikan suatu produk ke orang lain
3. Minat prefensial
Minat ini menunjukkan preferensi utama seseorang terhadap suatu produk.
4. Minat eksploratif
Minat ini mencerminkan perilaku seseorang yangmencari informasi terlebih dahulu ketika tertarik akan suatu produk.

## Keputusan Pembelian
Menurut  Arfah  keputusan  pembelian  adalah  tahapan  akhir  dalam  proses keputusan sebelum membeli sebuah produk, sebelum memasuki keputusan pembelian konsumen  telah  memasuki  beberapa  pilihan  alternatif  hingga  pada  tahap  konsumen mewujudkan  untuk  membeli  (Arfah,  n.d.).  Menurut  Sangadji  dan  Sopiah  (2013),
keputusan  pembelian  adalah  proses  seseorang  menggabungkan  pengetahuan  untuk mengevaluasi  antara  dua  atau  lebih  opsi,  dengan  tujuan  memilih  salah  satunya. Sedangkan  menurut  Kotler  dan  Keller  (2016)  keputusan  pembelian  adalah  perilaku konsumen  tentang  bagaimana  individu  dan  organisasi  memilih,  membeli, menggunakan,  dan  bagaimana  produk,  jasa,  ide  atau  pengalaman  memuaskan kebutuhan  tersebut.  Berdasarkan  pemaparan  para  ahli,  disimpulkan  bahwa  keputusan pembelian  adalah  tahap  akhir  perilaku  konsumen  dalam  memilih  dan  memutuskan pembelian  produk  untuk  dikonsumsi  yang  sebelumnya  telah  dihadapkan  antara  dua pilihan atau lebih.
Menurut Kolter dan Armstrong (2008) terdapat empat indikator untuk mengukur keputusan pembelian (Fadillah et al., 2019), yaitu:
1. Kemantapan membeli setelah mengetahui informasi produk
Konsumen  yang  mencapai  kemantapan  biasanya  merasa  yakin  bahwa  produk tersebut  memnuhi  kebutuhan  atau  keinginan  mereka,  dan  hal  ini  membantu mereka dalam membuat keputusan pembelian.
2. Memutuskan membeli karena merek yang disukai
Beberapa  konsumen  memiliki  preferensi  merek  yang  kuat.  Ini  berarti  mereka cenderung  memilih  produk  dari  merek  tertentu  yang  telah  mereka  sukai  atau percayai sebelumnya.
3. Membeli karena sesuai dengan keinginan dan kebutuhan
Ketika  produk  atau  layanan  sesuai  dengan  yang  diinginkan  atau  dibutuhkan konsumen,  mereka  cenderung  akan  membelinya.  Hal  tersebut  menandakan bahwa  konsumen  telah  mempertimbangkan  apa  yang  dibutuhkan  atau diinginkan.
4. Membeli karena mendapat rekomendasi orang lain
Ketika  seseorang  memutuskan  untuk  melakukan  pembelian  pada  produk berdasarkan  rekomendasi,  ini  mengindikasikan  tingginya  tingkat  kepercayaan pada sumber rekomendasi tersebut.

## Gambar 2.1 Model Penelitian
Perumusan Hipotesis:
H1: Green product berpengaruh terhadap minat beli H2: Word of Mouth berpengaruh terhadap minat beli
H3: Green product berpengaruh terhadap keputusan pembelian H4: Word of Mouth berpengaruh terhadap keputusan pembelian H5: Minat beli berpengaruh terhadap keputusan pembelian H6: Green  product berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  melalui  minat  beli sebagai mediasi
H7: Word  of  Mouth berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  melalui  minat  beli sebagai mediasi

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  termasuk  dalam  kategori  penelitian  kuantitatif.  Jenis  penelitian kuantitatif adalah metode pengumpulan data yang mengandalkan data statistik dengan perolehan  data  melalui  pengambilan  sampel.  Penelitian  ini  didukung  dengan  data primer  yang  diperoleh  dari  hasil  penyebaran  kuesioner  kepada  konsumen  Fore Surabaya.  Dalam  pengumpulan  data  ini  sampel  diambil  menggunakan jenis  non probability sampling dengan teknik purposive sampling .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  penelitian  ini,  analisis  data  dilakukan  menggunakan  analisis  Partial  Least Square  (PLS)  yang  merupakan  bentuk  analisis  persamaan  struktural  (SEM).  Dalam menggunakan  SEM,  tidak  hanya  mengidentifikasi  hubungan  kausalitas  (baik  yang langsung  maupun  tidak  langsung)  antara  konstruk  yang  diamati,  namun  juga penentuan  sejauh  mana  kontribusi  komponen-komponen  terhadap  pembentukan konstruk  tersebut.  Dengan  demikian,  hubungan n kausalitas  antara  variabel  atau
konstruk  menjadi  lebih h informatif,  komprehensif,  dan  akurat.  Berikut  ini  model struktural yang dibentuk dari rumusan masalah penelitian ini:

## Gambar 3.1 Model Struktural
Uji data dalam penelitian ini menggunakan 2 model yaitu outer model dan inner model :
1. Outer Model
a. Uji Validitas Konvergen
Nilai dari uji ini dapat dilihat melalui loading factor. Menurut Ghozali dan Latan  (2015)  nilai loading  factor >  0.5  masih  dapat  diterima.  Berikut  ini hasil uji validitas konvergen:
Tabel 3.1 Tabel Hasil Validitas Konvergen
Berdasarkan  tabel  diatas,  uji  validitas  konvergen  dengan  jumlah  responden sebanyak  165  dan  nilai rule  of  thumb >  0.5,  dapat  dilihat  bahwa  seluruh indikator  memiliki  nilai loading  factor >  0.5.  Sehingga  disimpulkan  bahwa indikator lolos uji validitas konvergen dan valid untuk dilakukan analisis lebih lanjut.
b. Uji Validitas Diskriminan
Validitas  diskriminan  mengukur  sejauh  mana  suatu  konstruk  benar-benar berbeda  dari  konstruk  lain.  Dalam  penelitian  ini  nilai  validitas  diskriminan dilihat  dari  hasil cross  loading .  Nilai cross  loading indikator  pada  suatu konstruk  seharusnya  memiliki  nilai  yang  lebih  tinggi  dari  pada cross  loading indikator  tersebut  pada  konstruk  lain.  Berikut  ini  hasil  pengujian  validitas diskriminan dari masing-masing indikator:

## Tabel 3.2 Tabel Hasil Validitas Dsikriminan
Berdasarkan  tabel  diatas,  diketahui  bahwa  masing-masing  indikator  pada setiap  konstruk  memiliki  nilai cross  loading lebih  besar  dari  pada  nilai cross loading pada  konstruk  lain.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  indikator  yang digunakan  di  setiap  konstruk  memiliki  validitas  diskriminan  yang  baik  dan  lulus uji validitas diskriminan.
c. Uji Reliabilitas
Nilai  realibilitas  dapat  menggunakan  nilai composite  reability .  Apabila semakin tinggi tingkat reliabilitas maka semakin stabil pula alat pengukur tersebut. Dalam penelitian ini menggunakan  ketentuan dimana composite realibility > 0.6. Berikut hasil uji realibilitas dalam penelitian ini:
Tabel 3.3 Tabel Hasil Uji Reliabilitas
Berdasarkan  tabel  diatas,  dapat  disimpulkan  bahwa  setiap  konstruk menunjukkan  hasil composite  realibility >  0.6,  yang  artinya  nilai  tersebut  lebih besar  dari  standar  nilai  yang  ditetapkan.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa masing-masing konstruk memiliki reabilitas yang baik.
2. Inner Model
a. Uji R-Square
Uji  R-Square  dilakukan  untuk  mengukur  sejauh  mana  variasi  perubahan konstruk  eksogen n terhadap  konstruk  endogen.  Chin  (1998)  memberikan kriteria nilai R-Square yang mana sebesar 0,67 (kuat), 0,33 (moderat), dan 0,19 (lemah) (Ghozali &  Latan, 2015). Berikut hasil dari R-Square dalam penelitian ini:

## Tabel 3.4 Tabel Hasil Uji R-Square
Berdasarkan data  yang tertera pada tabel diatas, nilai R-Square X1 dan X2 terhadap Y  adalah sebesar 0.724 dengan nilai  adjusted R-Square 0.719. Maka dapat  dikatakan  bahwa  seluruh  konstruk  eksogen  secara  bersamaan  memiliki pengaruh  terhadap  konstruk  endogen  sebesar  0.719  atau  71.9%  dan  pengaruh konstruk  eksogen  terhadap  endogen  termasuk  dalam  kategori  kuat.  Sehingga disimpulkan  bahwa  variabel green  product dan word  of  mouth dapat menjelaskan variabel keputusan pembelian sebesar 71.9% dan sisanya sebesar 28.1% dipengaruhi oleh faktor lain diluar penelitian ini.
Sedangkan pada nilai  R-Square X1 dan X2 terhadap  Z ialah sebesar 0,674 dengan  nilai  adjusted  R-Square  0.670.  Maka  dapat  dikatakan  bahwa  semua
konstruk eksogen dan endogen secara serentak mempengaruhi Z sebesar 0.670 atau  67%  dan  pengaruh  konstruk  X1  dan  X2  terhadap  Z  termasuk  dalam kategori  kuat.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa green  product dan word  of mouth dapat  mempengaruhi  variabel  minat  beli  sebesar  67%  dan  sisanya sebesar 33% dipengaruhi oleh faktor lain diluar penelitian ini.
b. Uji Q-Square
Uji  Q-Square  dilakukan  guna  untuk  mengetahui  relevansi  prediksi  konstruk eksogen terhadap konstruk endogen. Dalam penelitian ini nilai          Q-Square diperoleh dari hasil perhitungan blindfolding pada SmartPLS versi 3.2.9. Nilai Q-square dikatakan memiliki relevansi prediksi apabila Q-square > 0. Berikut hasil dari Q-Square penelitian ini:
Tabel 3.4 Tabel Hasil Uji Q-Square
Berdasarkan data pada tabel diatas, dapat disimpulkan bahwa:
1. Nilai Q 2 untuk konstruk mediasi ialah 0.382 yang mana nilai tersebut lebih dari  0.  Dimana  Q 2 =  0.382  >  0,  sehingga  disimpulkan  bahwa  X1  dan  X2 memiliki relevansi prediktif untuk Z.
2. Nilai  Q 2 untuk  konstruk  endogen  ialah  0.431  yang  mana  nilai  tersebut lebih dari 0. Dimana Q 2 = 0.431 > 0, sehingga disimpulkan bahwa X1 dan X2 memiliki relevansi prediktif untuk Y.
c. Uji Hipotesis
Terdapat  dua  pengujian  hipotesis    yaitu  secara  langsung  dan  secara  tidak langsung (spesific indirect effect).
Tabel 3.5 Tabel Hasil Pengujian Hipotesis Secara Langsung
Hipotesis Sampel Asli (O) Rata- rata Sampel (M) Standar Deviasi (STDEV) T Statistik (|O/STDEV|) P Values Ket. GP-> MB 0.313 0.321 0.073 4.273 0.000 Diterima WOM-> MB 0.562 0.558 0.072 7.782 0.000 Diterima
GP-> KP 0.193 0.192 0.103 1.878 0.061 Ditolak WOM-> KP 0.301 0.302 0.073 4.097 0.000 Diterima MB-> KP 0.430 0.434 0.108 3.995 0.000 Diterima
Berdasarkan  data  pada  tabel  diatas,  hasil  uji  hipotesis  menunjukkan  empat hipotesis diterima dan terdapat satu hipotesis yang ditolak. Penentuan t-tabel dengan taraf signifikasi 5% pada penelitian ini digunakan rumus sebagai berikut:
df  = n-k
= 165 – 4 = 161
Keterangan:   n = jumlah data
k = jumlah variabel
Dari  perhitungan  tersebut  dihasilkan  df  ( degree  of  freedom )  sebesar  161  dengan taraf  signifikasi  5%  atau  0.05,  sehingga  t-tabel  sebesar  1.654.  Berikut  ini  penjelasan dari hasil pengujian hipotesis:

## Pengaruh Green Product Terhadap Minat Beli
Berdasarkan  data  pada  tabel  4.16,  pengaruh green  product terhadap  minat  beli memiliki  nilai  t- statistic sebesar  4.273  yang  lebih  besar  dari  t-tabel  yaitu  1.654  dan nilai p- value sebesar 0.000 yaitu lebih kecil dari 0.05 (0.000 < 0.05). Sehingga dapat disimpulkan  bahwa green  product berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  minat  beli dan  H1  diterima.  Hasil  penelitian  ini  konsisten  dengan  penelitian  sebelumnya  oleh Rivatul  dan  Fisati  (2020)  yang  menyatakan  bahwa green  product memiliki  pengaruh paling dominan terhadap minat beli konsumen. Penelitian lain yang menunjukkan hasil sama ialah oleh Nuri Purwanto (2021) dengan hasil green product memiliki partisipasi yang  bagus  dalam  tingkat  minat  beli.  Dengan  begitu,  semakin  besar  kepedulian individu  pada  konsep green  product maka  akan  semakin  besar  pula  minat  beli konsumen pada produk tersebut. Namun tidak konsisten dengan hasil penelitian yang  dilakukan  oleh  Citra  (2019)  dan  Rokhi  (2021)  yang  menyatakan  bahwa green product tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap minat beli.
Adapun konsep Green product yang diterapkan oleh Fore Coffee ialah berupa:
1. Terdapat  beberapa menu  yang mengkombinasikan buah-buahan dan bahan alami seperti  penggunaan  gula  aren,  madu,  pandan,  buah  mangga,  buah  peach,  lemon, dan lain sebagainya.
2. Menggunakan biji kopi pilihan yang diambil dari petani lokal seperti dari Toraja, Aceh,  Sumatra,  dan  daerah  lainnya  yang  telah  diolah  dengan  standar  tinggi. Pemilihan  biji  kopi  ini  dengan  tujuan  memberdayakan  dan  memajukan  petani lokal.
3. Penggunaan cup plastik  yang  dapat  digunakan  kembali  hingga  5  kali  dan  dapat didaur ulang, adanya kerja sama antara Fore dengan usaha daur ulang gelas plastik bersama Robries untuk menjadikan cup bekas menjadi barang yang memiliki nilai guna.  Hasil  dari  pengolahan  tersebut  digunakan  oleh  Fore  menjadi  alas  tempat duduk, tempat sampah, dan alas untuk cup minuman.
4. Terdapat menu untuk anak-anak yang komposisi kadar gulanya telah disesuaikan dan tidak mengandung kafein.
5. Adanya reusable bag yang tidak menggunakan bahan plastik melainkan dari kain dan juga tersedia paper bag .
6. Adanya  Fore stainless  straw ,  yaitu  sebagai  pengganti  sedotan  plastik  yang  juga menunjukkan kepedulian Fore pada pengurangan sampah plastik yang beredar.
Pengaruh Word Of Mouth (WOM) Terhadap Minat Beli
Berdasarkan hasil pengujian, pengaruh word of mouth (WOM) terhadap minat beli memiliki  nilai  t- statistic sebesar  7.782  yang  mana  lebih  besar  dari  t-tabel  yaitu  1.654 dan  nilai  p- value sebesar  0.000  yaitu  lebih  kecil  dari  0.05  (0.000  <  0.05).  Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa word  of  mouth (WOM)  berpengaruh  positif  signifikan terhadap  minat  beli  dan  H2  diterima.  Hasil  penelitian  ini  konsisten  dengan  penelitian sebelumnya oleh Andy, et al. (2021) dan Rivan, et al. (2019)  yang menyatakan bahwa word of mouth (WOM) berpengaruh positif signifikan terhadap minat beli. Namun, hasil penelitian ini tidak konsisten dengan penelitian sebelumnya oleh Hanifah, et al. (2022) yang mengungkapkan bahwa word of mouth (WOM) tidak memiliki pengaruh terhadap minat beli.
Fore tentunya tidak dapat mengendalikan apa yang konsumen bicarakan mengenai pengalaman mereka. Namun, Fore mampu membangun dan mempertahankan citra atau pengalaman  positif  konsumen  dengan  berbagai  strategi.  Strategi  yang  dapat  dilakukan ialah  seperti  tetap  mempertahankan  kualitas  produk,  memberikan  pelayanan  yang terbaik, dan adanya inovasi menu yang disesuaikan dengan selera konsumen. Fore juga dapat  melakukan  komunikasi  aktif  melalui  media  sosial  dan  membangun  hubungan
yang  kuat  dengan  konsumen.  Hal  itu  dapat  membangun  citra  positif  Fore  yang  juga akan mendorong word of mouth positif dari konsumen yang berpengalaman.
Pengaruh Green Product Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  hasil  pengujian,  pengaruh green  product terhadap  keputusan pembelian  memiliki  p- value sebesar  0.061  yaitu  lebih  besar  dari  0.05  (0.061  >  0.05). Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa green  product tidak  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian  dan  H3  ditolak.  Hasil  penelitian  ini  konsisten  dengan  yang dikemukakan  oleh  Lina  (2017)  dan  Welastri  (2023)  bahwa green  product tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Namun, hasil penelitian ini tidak konsisten dengan penelitian yang dilakukan oleh Desriani et al. (2018), Nia et al. (2021), dan Sri Widodo (2020) menunjukkan hasil green product memiliki pengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian.
Berdasarkan  hasil  tersebut,  dapat  diartikan  bahwa  g reen  product tidak  dapat digunakan  sebagai  satu-satunya  strategi  dalam  meningkatkan  penjualan  pada  Fore. Beberapa  faktor  yang  dapat  menyebabkan  tidak  adanya  pengaruh green  product terhadap  keputusan  pembelian  secara  langsung  ialah  seperti  harga,  penilaian  individu, kurangnya  pengetahuan  tentang green  product yang  dapat  menjadi  penghambat siginifikasi  untuk  memutuskan  pembelian  produk  ramah  lingkungan  (Wulandari  & Miswanto, 2022). Sehingga diperlukan adanya penambahan strategi agar penjualan Fore meningkat.  Selain  itu  juga  penting  untuk  mempertimbangkan  faktor-faktor  eksternal seperti  tren  pasar  dan  persaingan  industri  yang  dapat  mempengaruhi  penerimaan konsumen terhadap green product.
Pengaruh Word Of Mouth (WOM) Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  pengujian data, pengaruh word of  mouth (WOM) terhadap keputusan pembelian  memiliki  nilai  t- statistic sebesar  4.097  yang  mana  lebih  besar  dari  t-tabel yaitu 1.654. Sedangkan nilai p- value sebesar 0.000 yaitu lebih kecil dari 0.05 (0.000 < 0.05).  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa word  of  mouth (WOM)  berpengaruh  positif signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  dan  H4  diterima.  Hasil  ini  konsisten  dengan penelitian oleh Adam (2020), Yuyuk (2021), dan Yesni (2023) yang memberikan hasil bahwa word  of  mouth berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian. Namun  hasil  penelitian  ini  tidak  konsisten  dengan  yang  dilakukan  oleh  Putri,  et  al. (2022)  yang  menyatakan  bahwa word  of  mouth tidak  berpengaruh  terhadap  keputusan
pembelian.
Berdasarkan hasil pengujian tersebut, dapat dijadikan Fore untuk mempertahankan  dan  meningkatkan  strateginya  dalam  mempertahankan  kualitas  yang diberikan  terhadap  konsumen.  Rekomendasi  positif  dari  konsumen  Fore  sangat mempengaruhi calon konsumen untuk melakukan keputusan pembelian di Fore Coffee Surabaya.  Semakin  banyak  orang  yang  membicarakan  hal  positif  terkait  merek,  maka akan  memudahkan  pelaku  bisnis  untuk  melakukan  promosi  (Riama,  2021).  Sehingga akan  semakin  banyak  orang  yang  mengetahui  merek  dan  kualitas  yang  juga  akan mempengaruhi tingkat keputusan pembelian konsumen.

## Pengaruh Minat Beli Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan pengujian data, pengaruh minat beli terhadap keputusan pembelian memiliki  nilai  t- statistic sebesar  3.995  yang  mana  lebih  besar  dari  t-tabel  yaitu  1.654 dan  nilai  p- value sebesar  0.000  yaitu  lebih  kecil  dari  0.05  (0.000  <  0.05).  Sehingga dapat disimpulkan bahwa minat beli berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan pembelian dan H5 diterima. Hasil ini konsisten dengan penelitian terdahulu  yang telah dilakukan oleh Sofia dan Nazaruddin (2019), Ayu et al. (2022), dan Saidah (2020) yang menunjukkan  hasil  adanya  pengaruh  positif  signifikan  dalam  hubungan  variabel  minat beli terhadap keputusan pembelian. Namun, hasil ini tidak konsisten dengan penelitian yang  dilakukan  oleh  Meli  et  al.  (2022)  yang  menyatakan  bahwa  variabel  minat  beli tidak berpengaruh langsung dan tidak signifikan terhadap variabel keputusan pembelian.
Beberapa  hal  yang  dapat  mendorong  konsumen  memutuskan  pembelian  pada Fore  ialah  dengan  melakukan  hal-hal  yang  menimbulkan  minat  beli  konsumen  seperti memberikan  kualitas  produk,  membuat  promosi  penjualan,  mengadakan  potongan harga,  dan  pelayanan  yang  baik.  Selain  itu,  juga  penting  untuk  selalu  mengikuti  tren yang  digemari  generasi  muda  mengingat  jumlah  generasi  muda  yang  ada  di  Surabaya sangatlah  banyak.  Dari  data  BPS  Surabaya  2023,  jumlah  populasi  generasi  muda  dari umur  15-39  tahun  sebanyak  887,316  jiwa  (BPS  Kota  Surabaya,  2023).  Pertimbangan lain juga dapat dilihat pula bahwa mayoritas responden dari penelitian ini ialah generasi Z sebesar 67% dan generasi Y sebesar 30%.
Ditinjau  dari  karakteristik  responden,  yang  didominasi  generasi  muda,  hal tersebut  menunjukkan  bahwa  Fore  memiliki  potensi  besar  untuk  menarik  perhatian segmen  pasar  yang  relevan  dengan  hasil  tersebut.  dalam  mendorong  minat  beli,  dapat
dilihat  Fore  memfokuskan  promosinya  dengan  menekan  nilai-nilai  keberlanjutan, inovasi  varian  menu,  dan  menggaet  brand  ambassador  yang  memiliki  citra  positif  di mata  generasi  muda.  Selain  itu,  dalam  pengaplikasian  secara  langsung  untuk  menarik minat  beli  konsumen,  Fore  mengadakan  diskon  eksklusif,  paket  bundling,  dan  hadiah khusus.  Di  samping  itu,  generasi  muda  juga  sangat  terhubung  dengan  platform  digital terutama media sosial. Oleh karena itu, agar lebih menjangkau target pasar, Fore dapat memperkuat promosi dan komunikasi dengan konsumen melalui platform tersebut.
Pada uji hipotesis juga melihat hasil dari spesific indirect effect yang merupakan hasil dari perhitungan bootstrapping pada SmartPLS. Hasil dari spesific  indirect  effect ini untuk menunjukkan apakah konstruk mediasi  dapat berperan sebagai mediator atau tidak  serta  untuk  membuktikan  Hipotesis  6  dan  Hipotesis  7.  Berikut  ini  hasil  dari spesific indirect effect :
Tabel 3.6 Tabel Hasil Pengujian Hipotesis Secara Tidak Langsung
Hipotesis Sampel Asli (O) Rata-rata Sampel (M) Standar Deviasi (STDEV) T Statistik (|O/STDEV|) P Values Ket. GP -> MB -> KP 0.135 0.141 0.051 2.619 0.009 Diterima WOM -> MB -> KP 0.242 0.241 0.064 3.783 0.000 Diterima
Gambar 3.2 Model perhitungan bootstrapping
Pengaruh Green  Product Terhadap  Keputusan  Pembelian  Melalui  Minat  Beli  sebagai Mediasi
Berdasarkan  pengujian  data,  pengaruh green  product terhadap  keputusan pembelian  melalui  minat  beli  sebagai  mediasi memiliki  nilai  t- statistic sebesar  2.619 yang  mana  lebih  besar  dari  t-tabel  yaitu  1.654  dan  nilai  p- value sebesar  0.009  yaitu
lebih  kecil  dari  0.05  (0.009  <  0.05).  Sehingga  dapat  disimpulkan  terdapat  pengaruh positif  signifikan  variabel green  product terhadap  keputusan  pembelian  melalui  minat beli  sebagai  mediasi  dan  H6  diterima.  Hasil  ini  konsisten  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Fuad  dan  Agung  (2018)  yang  menyatakan  bahwa green  product berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  melalui  minat  beli  sebagai mediasi.
Green product menjadi  pertimbangan penting bagi  konsumen dan faktor-faktor pendukungnya  berperan  besar  dalam  mempengaruhi  minat  beli  yang  akan  berdampak pada keputusan pembelian konsumen Fore Coffee Semakin berkembangnya isu sampah, manajemen  pengelolaan  lingkungan  membuat  masyarakat  saat  ini  mulai  memiliki kesadaran dengan menggunakan produk yang ramah lingkungan, karena terinspirasi dari pemasaran untuk menerapkan konsep penyelamatan dunia (Jonathan, 2020). Mengingat di  era  sekarang  ini  semakin  banyak  generasi  muda  yang  menganut  hidup eco-friendly membuat peluang besar bagi usaha, khususnya Fore untuk terus meningkatkan produk- produk  yang  ramah  lingkungan  agar  menimbulkan  minat  beli.  Dalam  upaya menunjukkan  komitmennya  terhadap  keberlanjutan,  Fore  Coffee  dapat  memanfaatkan platform  digital  untuk  menyuarakan  hal  tersebut  dengan  mengenalkan  kemasan  ramah lingkungan  yang  diterapkannya  dan  mengadopsi  praktik-praktik  bisnis  yang berkelanjutan.  Selain  itu,  program-program  pengurangan  limbah,  seperti  pengurangan penggunaan  plastik  sekali  pakai  dapat  memberikan  dampak  positif  pada  persepsi konsumen terhadap Fore Coffee sebagai merek yang peduli lingkungan.
Data  dari  Global  Web  Index  (GWI)  2020,  menyatakan  bahwa  42%  konsumen cenderung memilih untuk membeli produk ramah lingkungan  (Eryc, 2023). Konsumen yang sadar akan isu lingkungan akan cenderung memilih produk yang mendukung nilai- nilai  keberlanjutan,  dan  hal  ini  dapat  menciptakan  minat  beli  terhadap  produk  Fore Coffee.  Dengan  memperkuat  hal  tersebut  dan  secara  konsisten  mengkomunikasikan komitmen terhadap produk ramah lingkungan,  Fore dapat  meningkatkan  daya tariknya di kalangan konsumen yang peduli lingkungan dan berpotensi mempengaruhi keputusan pembelian  mereka.    Dengan  demikian,  Fore  juga  turut  membangun  reputasi  positif  di mata masyarakat yang tentunya akan berdampak positif pada pertumbuhan bisnis.
Pengaruh Word Of Mouth (WOM) Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli sebagai Mediasi
Berdasarkan  pengujian  data,  pengaruh word  of  mouth (WOM) terhadap keputusan  pembelian  melalui  minat  beli  sebagai  mediasi memiliki  nilai  t- statistic sebesar  3.783  yang  mana  lebih  besar  dari  t-tabel  yaitu  1.654  dan  nilai  p- value sebesar 0.000  yaitu  lebih  kecil  dari  0.05  (0.000  <  0.05).  Sehingga  dapat  disimpulkan  terdapat pengaruh  positif  signifikan  variabel word  of  mouth (WOM)  terhadap  keputusan pembelian  melalui  minat  beli  sebagai  mediasi  dan  H7  diterima.  Hasil  ini  konsisten dengan  penelitian  oleh  Rivan,  et  al  (2019)  yang  menyatakan  bahwa  variabel word  of mouth (WOM) berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai mediasi.
W ord of mouth (WOM) memiliki peran penting dalam menimbulkan minat beli yang  dapat  berdampak  pada  keputusan  pembelian  konsumen  terhadap  produk  Fore. Kembali lagi pada gaya hidup eco-friendly yang banyak dianut saat ini, dengan adanya word  of  mouth terkait  konsep  yang  diterapkan  Fore  juga  akan  berdampak  pada meningkatnya  jumlah  konsumen.  Ketika  suatu  produk  memiliki  nilai  positif,  maka  ia akan  memiliki  peluang  yang  besar  untuk  direkomendasikan  konsumen  kepada  orang lain  dan  sebaliknya  bila  suatu  produk  yang  ada  di  pasar  dianggap  mempunyai  nilai negatif  maka  akan  mendapat  publisitas  negatif  pula  oleh  konsumen  (Pohan,  2022). Dengan  Fore  menerapkan green  product pada  era  sekarang  ini,  tentunya  Fore berpeluang  untuk  memiliki  nilai  positif  dalam  pandangan  konsumen  terkait  konsep ramah lingkungan yang diterapkannya.
Pengaruh  dari  teman,  keluarga,  atau  rekan  kerja  yang  memberikan  rekomendasi positif tentang pengalaman mereka dengan produk Fore Coffee dapat menjadi dorongan besar  bagi  calon  konsumen  untuk  mencoba  dan  membeli  produk  tersebut.  Selain  itu, kualitas  produk  dan  layanan  yang  memuaskan  menciptakan  pengalaman  positif  yang dapat  dibagikan  oleh  konsumen  kepada  orang  lain.  Ketika  konsumen  mendengar rekomendasi  positif  tentang  kualitas  produk,  suasana,  atau  pelayanan  di  Fore  Coffee, minat  beli  mereka  dapat  meningkat,  dan  mereka  lebih  mungkin  untuk  membuat keputusan pembelian terhadap Fore. Oleh karena itu, menciptakan dan memelihara citra positif  melalui  WOM  dapat  menjadi  faktor  utama  dalam  mempengaruhi  perilaku konsumen terhadap Fore Coffee.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengujian data menggunakan SmartPLS dengan metode SEM tekait  pengaruh green  product dan word  of  mouth (WOM)  terhadap keputusan l pembelian  dengan  minat  beli  sebagai  variabel  mediasi,  diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Variabel green l product memiliki  pengaruh l positif  signifikan l terhadap  minat  beli dengan nilai signifikasi p- value 0.000.
2. Variabel word l of  mouth (WOM)  memiliki l pengaruh  positif  signifikan l terhadap miniat beli l dengan nilai signifikasi p- value 0.000.
3. Variabel green  product tidak l berpengaruh  terhadap l keputusan  pembelian karena l nilai p-value > 0.05 yaitu nilai p- value sebesar 0.061.
4. Variabel word  of  mouth (WOM)  memiliki l pengaruh  positif l signifikan  terhadap keputusa l pembelian dengan nilai signifikasi p- value 0.000.
5. Variabel minat beli memiliki pengaruh positif signifikan terhadap keputusan l pembelian dengan l nilai signifikasi l p- value 0.000.
6. Variabel  minat  beli l berperan  sebagai  mediasi l dalam  hubungan green  product terhadap  keputusan l pembelian  dengan  nilai  signifikasi  p- value 0.009,  yang menunjukkan bahwa l green product l berpengaruh positif signifikan terhadap l keputusan pembelian l melalui minat beli l sebagai mediasi
7. Variabel l minat  beli l berperan  sebagai  mediasi  dalam  hubungan l word  of  mouth (WOM)  terhadap l keputusan  pembelian  dengan l nilai  signifikasi  p- value 0.000, yang menunjukkan bahwa word of  mouth (WOM) berpengaruh l positif signifikan terhadap l keputusan pembelian l melalui minat beli sebagai mediasi.
Saran
A. Saran Bagi Fore
1. Fore  diharapkan  mampu l mempertahankan  kualitas  produk  dan  layanan  yang diberikan. Hal tersebut dilakukan agar memberikan pengalaman positif kepada konsumen  sehingga  akan  mendorong  rekomendasi  atau word  of  mouth positif yang dapat menarik calon konsumen.
2. Fore  diharapkan  menyuarakan  lebih  sering  lagi  mengenai  konsep  ramah lingkungan  yang  diterapkannya  agar  semakin  banyak  masyarakat  yang mengetahui  konsep  tersebut.  Akan  lebih  baik  juga  Fore  menambah  produk
hasil  pengolahan  sampah  plastiknya  agar  konsep  ramah  lingkungan  yang diterapkan lebih terlihat jelas.
3. Fore juga dapat memperluas lokasi penyebaran gerainya agar semakin banyak masyarakat yang mengetahui adanya Fore, mengingat saat ini gerai Fore hanya di kota-kota besar saja.
4. Fore dapat menambah variasi produk  yang mengkombinasikan dengan bahan- bahan alami seperti kombinasi buah-buahan atau bahan alami lainnya.
B. Bagi Peneliti Selanjutnya
1. Peneliti  selanjutnya  diharapkan  dapat  memperluas  lokasi  penelitian  dan memperbanyak  sampel  penelitian  agar  memberikan  hasil  yang  lebih representatif dengan yang ada di lapangan.
2. Peneliti  selanjutnya  juga  diharapkan  untuk  menambah  variabel  yang  tidak digunakan  dalam  penelitian  ini  guna  mengetahui  pengaruhnya  terhadap  minat beli dan keputusan pembelian agar menambah manfaat dan pengetahuan baru .

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani,  H.  A.  (2023). Pengaruh  Green  Marketing  Mix  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Fore Coffee di Kota Surakarta Dengan Consumer’s Green Attitude Sebagai Variabel Mediasi Pada Remaja Muslimah . http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/110345
Aryani, E., Zanaria, Y., & Kurniawan, A. (2022). Analisis Perkembangan Coffee Shop Sebagai Salah  Satu  Peranan  Umkm  Di  Kota  Metro. Jurnal  Akuntansi  AKTIVA , 3 (2),  139–145. https://doi.org/10.24127/akuntansi.v3i2.3039
Atmando, C. R. (2021). Pengaruh Persepsi Green Product Dan Green Brand Image Terhadap Minat Beli Rumah Ramah Lingkungan Pada Generasi Y Di Surabaya. Performa , 4 (3),
394–405. https://doi.org/10.37715/jp.v4i3.1651
Elvierayani, R. R., & Choiroh, F. (2020). Pengaruh Green Product dan Green Price Terhadap Minat  Beli  Konsumen  Pada  Produk  Tupperware  (Studi  Kasus  Pada  Mahasiswa Manajemen FE UNISLA). Mandalika Mathematics and Educations Journal , 2 (1), 67– 75. https://doi.org/10.29303/jm.v2i1.1751
Ermansyah, R., & Muhajirin, M. (2022). Peran Brand Image Dan Word of Mouth Terhadap Minat  Beli  Konsumen  Di  Kedai  Kopi  Radja. Samalewa:  Jurnal  Riset  &  Kajian Manajemen , 2 (2), 150–158. https://doi.org/10.58406/samalewa.v2i2.974
Hermina, T., Basit, A. A., Alkautsar, M., & Fauziah, H. (2022). Analisis Preferensi Generasi Y untuk Green Packaging Kopi. Seminar Nasional Dan Call for Papers FMI , 1–11. Masdakaty,  Y.  (2019). FORE  COFFEE:  THE  NEXT  GENERATION  OF  COFFEE  SHOP . https://ottencoffee.co.id/majalah/fore-coffee-next-generation-coffee-shop Rivan Kojongian, Joyce Lapian, H. T. (2019). Analisis Pengaruh Word Of Mouth, Iklan Dan Citra  Merek  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Melalui  Minat  Beli  Sebagai  Variabel Intervening Pada Smartphone Xiaomi Manado . 551–566. Sienatra,  K.  B.  (2021). Efek  Green  Marketing  Mix  Terhadap  Minat  Beli  Produk  Ramah Lingkungan . 220–225.