Jurnal Kewirausahaan dan Bisnis Vol.26 No.2 December 2021 p-ISSN: 1979-861X  e-ISSN: 2549-1555

## PEMANFAATAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA BERBASIS STRATEGI DIVERSIFIKASI KONSENTRIS UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS USAHA PRODUKSI MINYAK CENGKEH
Muhammad Hasan, Sitti Rapika, M. Ihsan Said Ahmad, Tuti Supatminingsih, dan Mustari
Program Studi Pendidikan Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Negeri Makassar, Jl. Raya Pendidikan, Kampus UNM Gunung Sari Baru Makassar, 90222, Indonesia
Email: m.hasan@unm.ac.id

## ABSTRAK
Strategi bisnis merupakan aspek yang sangat penting dalam menjalankan usaha  agar  usaha  tersebut  tetap  mampu  berkembang  dan  bersaing  secara kompetitif  dengan  kompetitor  sehingga  berdampak  pada  penjualan  dan pendapatan  usaha.  Kajian  ini  bertujuan  untuk  mengakaji  pemanfaatan teknologi  tepat  guna  berbasis  strategi  diversifikasi  konsentris  untuk meningkatkan  kualitas  usaha  produksi  minyak  cengkeh  di  Desa  Batu  Putih Kecamatan  Tellu  Limpoe,  Kabupaten  Bone.  Jenis  kajian  ini  adalah  deskriptif kualitatif  dengan  jumlah  informan  sebanyak  3  orang.  Teknik  pengumpulan data  dengan  cara  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Teknik pengabsahan  data  menggunakan  triangulasi  sumber.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan bahwa kualitas usaha pada produksi minyak cengkeh memakai sistem  pengendalian  kualitas  melalui  siklus  PDCA,  yaitu  melakukan perencanaan,  pengerjaan  atau  proses,  pengecekan  atau  evaluasi  dan  aksi perbaikan.  Pada  perencanaan (planning ),  pemilik  usaha  minyak  cengkeh membuat pertimbangan-pertimbangan yang matang dan sesuai dengan standar operasional  pelaksanaan  (SOP)  yang  berlaku  agar  kualitas  minyak  cengkeh yang  akan  diproduksi  memenuhi  kriteria  untuk  diperjualbelikan.  Pada  aspek pelaksanaan (doing) ,  pemilik  usaha  mengikuti  pelatihan-pelatihan  yang dilakukan  oleh  dinas  terkait  peningkatan  kualitas  dan  kuantitas  produksi minyak  cengkeh.  Selanjutnya  melakukan  studi  literasi  mengenai  inovasi pembuatan  minyak  cengkeh  pada  berbagai  media  mengenai  pengolahan minyak  cengkeh.  Pada  aspek  pengecekan (checking) ,  pengusaha  menetapkan standar  produk  yang  disesuaikan  dengan  berbagai  sumber.  Pada  aspek tindakan (action) ,  pemilik  usaha  menyusun  kembali  prosedur  pembuatan minyak  cengkeh  yang  mengalami  perbaikan  karena  adanya  perbaikan- perbaikan  utamanya  efisiensi  waktu  kerja  pada  unit  usaha  minyak  cengkeh. Hasil  dari  analisis  kualitas  produk  tersebut  meningkatkan  kualitas  usaha minyak cengkeh di Desa Batu Putih Kecamatan Tellu Limpoe Kabupaten Bone.
Kata kunci: Kualitas Usaha, Minyak Cengkeh, Strategi Diversifikasi Konsentris, Teknologi Tepat Guna

## ABSTRACT
A business strategy is a very important aspect of running a business so that the business  is  able  to  develop  and  compete  competitively  with  its  competitors,  thus impacting  on  sales  and  operating  revenues.  This  study  aims  to  assess  the  use  of appropriate  technology  based  on  a  concentric  diversification  strategy  to  improve  the quality  of  clove  oil  production  in  Batu  Putih  Village,  Tellu  Limpoe  District,  Bone Regency. This type of study is descriptive qualitative with 3 informants. Data collection techniques  by means of  observation,  interviews,  and documentation. The technique of validating the data used source triangulation. The results of this study indicate that the quality  of  business  in  clove  oil  production  uses  a  quality  control  system  through  the PDCA  cycle,  namely  planning,  working  or  processing,  checking  or  evaluation  and corrective  action.  In  planning,  the  business  owner  makes  careful  considerations  in accordance with the applicable operational standards so that the quality of the clove oil to be made meets the criteria and is suitable for sale.  In the aspect of  doing, clove oil business owners learn by taking part in trainings conducted by related agencies to get maximum  results.  In  addition,  reading  articles  about  clove  oil  manufacturing innovations  is  also  important  because  it  is  necessary  to  upgrade  the  latest  knowledge about  clove  oil  processing.  In  the  checking  aspect,  entrepreneurs  set  limits  in determining criteria when making clove oil so that the quality of the product made is feasible to be marketed because clove oil is a product that is sought after by consumers. In  the  aspect  of  action,  the  business  owner  has  rearranged  the  procedure  for  making clove oil which has undergone improvements due to improvements mainly in working time efficiency of the clove oil business unit. The results of the product quality analysis improved  the  quality  of  the  clove  oil  business  in  Batu  Putih  Village,  Tellu  Limpoe District, Bone Regency.
Keywords:  Appropriate  Technology , Business  Quality,  Clove  Oil,  Concentric Diversification Strategy

## PENDAHULUAN
Pembangunan  dalam  perspektif pendekatan kapabilitas secara komprehensif telah mulai menyentuh berbagai  aspek  kehidupan  yang memerlukan pendekatan interdisipliner yang mencakup
bidang  seperti  sosial,  ekonomi, pendidikan,  budaya,  dan  politik, karena hal tersebut menyangkut nasib banyak  orang  ( Hasan,  2019;  Jacobson &  Chang,  2019 ).  Secara  implikatif, pembangunan bertujuan untuk meningkatkan  kesejahteraan  dan perbaikan  kualitas  hidup  masyarakat dalam konteks yang sangat multidimensional  ( Tahir  &  Hasan,
2018 ; Fagbemi et al . , 2020 ).
Jika dikaitkan dengan pembangunan dalam perspektif multidimensional, yang meliputi pembangunan ekonomi dan pembangunan manusia, pembangunan dimaknai sebagai proses yang bertujuan untuk membangun  hubungan  interaksional
antara  sumber  daya  ekonomi  dengan kebutuhan  masyarakat  yang  dalam jangka  panjang  mampu  menciptakan kesejahteraan  masyarakat  ( Soetomo, 2015 ; Holden  &  Christopher,  2018 ). Pembangunan masyarakat yang bersifat multidimensi penting memperhatikan  aspek  sumber  daya ekonomi  secara  komprehensif,  baik yang berupa sumber daya
alam/bahan  baku,  sumber  daya sosial, maupun sumber daya manusia ( Bacq  &  Eddleston,  2018 ; Stevens  & De Bruycker, 2020 ).
Usaha  yang  terus  berkelanjutan dengan  keunggulan  kompetitif  yang dimilikinya, sehingga
mampu berkembang  dan  bersaing  dengan kompetitornya  dengan  berorientasi pada penjualan dan pendapatan yang meningkat,  merupakan  harapan  dari setiap  sektor  bisnis.  Untuk  mencapai hal  tersebut,  setiap  usaha  penting untuk  mengimplementasikan  strategi bisnis  yang  tepat.  Lingkungan  bisnis yang sangat
kompetitif mengharuskan  setiap  pelaku  bisnis yang terlibat agar mampu mendesain strategi  yang  tepat  dan  akurat  untuk meningkatkan  kualitas  usahanya ( Alexy  et  al.,  2018 ; Beynon  et  al., 2020 ).
Desa  Batu  Putih,  Kabupaten Bone,  Provinsi  Sulawesi  Selatan, merupakadan  daerah  yang  terdapat banyak usaha-usaha yang
dikembangkan  oleh  masyarakat  yang dapat  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat. Salah satu usaha tersebut yaitu produksi minyak cengkeh. Hasil observasi awal dilakukan kepada tiga usaha  yang  memproduksi  minyak cengkeh, akan tetapi jumlah produksi belum    mencapai  produksi  hingga  1 (satu)  ton  per  tahun.  Padahal  jika
menilik  potensi  bahan  baku  minyak cengkeh  yang  ada  di  sekitar Kabupaten Bone sangatlah melimpah. Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa proses  produksi  minyak  cengkeh belum dilakukan secara optimal.
Selanjutnya dari hasil wawancara dengan beberapa pengelola  usaha  minyak  cengkeh, proses  produksi  yang  belum  optimal berdampak  pada  produk  yang  tidak memiliki  keunggulan  kompetitif  di pasar.  Pengusaha  minyak  cengkeh  di Desa  Batu  Putih  kesulitan  untuk bersaing  dan  mengembangkan  usaha karena terkendala sarana dan prasarana  yang  dapat  mendukung optimalisasi  usaha  minyak  cengkeh. Sementara  itu,  terdapat  beberapa usaha yang dilakukan oleh pengusaha telah kuat secara finansial sehingga  dapat  berkembang  dengan cepat. Kesulitan-kesulitan yang
dialami oleh pihak pengusaha minyak cengkeh  di  Desa  Batu  Putih,  dapat diatasi  salah  satunya  melalui  sistem diversifikasi. Adapun yang dimaksud dengan  sistem  diversifikasi  adalah upaya  untuk  mengakuisisi  usaha- usaha  yang  dianggap  lambat  dan tidak  baik  dalam  pengelolaannya yang  dilakukan  oleh  pelaku  usaha yang  memiliki  finansial  dan  sumber daya  manusia  serta  pengelolaan usaha  yang  baik  sehingga  usaha tersebut  dapat  berkembang  dengan pesat  (Putri,  2016).  Upaya  untuk mendukung  pengelolaan  usaha  yang kompetitif,  diperlukan  suatu  strategi yang dapat meningkatkan keunggulan  bersaing  produk  melalui upaya  memfasilitasi  pelaku  usaha agar  mereka  secara  optimal  mampu mengelola  sumber  daya  ekonomi
lokal dengan kemandirian, khususnya melalui  pemanfaatan  atau  penerapan teknologi secara tepat guna. Pengelolaan  sumber  daya  ekonomi tanpa  didukung  oleh  penerapan teknologi  tepat  guna  yang  memadai akan  berdampak  pada  kontribusi sumber  daya  ekonomi  yang  kurang optimal  dan  berkelanjutan,  sehingga berdasarkan hal
tersebut, pemanfaatan  teknologi  tepat  guna, diyakini  merupakan  suatu  upaya untuk  mempercepat  pemberdayaan usaha,  khususnya  bagi  usaha  kecil, mikro,  dan  menengah  (UMKM) ( Yanah et al. , 2018 ).
Hal  tersebut  berimplikasi  pada pentingnya  strategi  dalam  memilih teknologi  tepat  guna  pada  UMKM, karena hal tersebut dapat berdampak pada efisiensi biaya produksi, perbaikan kualitas produksi, peningkatan nilai tambah dan kapasitas  produk,  sehingga  UMKM dapat  menghasilkan  produk  yang memiliki  standar yang  sesuai dengan kebutuhan pasar ( Beynon et al., 2020 ; Hughes  et  al.,  2021 ).  Implikasi  dari kajian  ini  akan  melihat  peran teknologi tepat guna dalam memberikan  aspek  positif  terhadap peningkatan kualitas produk, sehingga  dalam  jangka  panjang  hal tersebut berdampak pada pembangunan  dan  daya  saing  desa. Kajian ini bertujuan untuk mendeskripsikan  dan  menganalisis kualitas  usaha  minyak  cengkeh melalui  pemanfataan  teknologi  tepat guna  berbasis  strategi  diversifikasi konsentris. Strategi ini diimplementasikan melalui penambahan  lini  produk  yang memiliki  keterkaitan  dengan  produk yang tersedia, baik berupa keterkaitan
terhadap  aspek  kesamaan  teknologi, penggunaan fasilitas teknologi maupun pemanfaatan jaringan pemasaran secara bersama.

## METODE
Kajian  dilaksanakan  dengan menggunakan  pendekatan  kualitatif melalui metode yang bersifat deskriptif  kualitatif  dan  pendekatan research and development (R&D). Kajian ini dilaksanakan dari bulan
September  hingga  November  2020 bertempat  di  Desa  Batu  Putih, Kecamatan  Tellu  Limpoe,  Kabupaten Bone.  Subjek  yang  menjadi  informan kajian  ini  terdiri  dari  3  orang pengusaha  minyak  cengkeh.  Dalam kajian ini pengumpulan data menggunakan  teknik  wawancara, observasi,  dan  dokumentasi.  Analisis data  dalam  kajian  ini  menggunakan teknik triangulasi.
Penggunaan analisis  data  triangulasi  dalam  kajian ini didasari oleh adanya 2 asumsi.
Asumsi  pertama  adalah  dalam perspektif level pendekatan, kajian ini mengkombinasikan dua metode yang saling  melengkapi  yaitu,  pendekatan kualitatif  melalui  metode  yang bersifat  deskriptif  kualitatif  dan pendekatan research  and  development (R & D). Untuk mencapai tujuan yang dikehendaki  dari  kajian  ini,  masing- masing  metode  diharapkan  dapat saling  melengkapi  khususnya  dalam mengeksplorasi setiap fenomena yang terjadi di lapangan. Fenomena apabila dilihat dalam perspektif metode yang komprehensif,  akan  menghasilkan eksplorasi  yang  berbeda,  sehingga dengan  demikian  analisis  tringulasi akan  memberikan  manfaat  dalam menggali  setiap  fenomena  secara
lebih  utuh,  khususnya  yang  terkait dengan objek kajian ini.
Asumsi  yang  kedua  adalah dalam  perspektif  level  pengumpulan data,  karena  pengumpulan  dan analisis  data  dalam  kajian  ini membutuhkan  prosedur  yang  tepat dan  komprehensif,  khususnya  dalam pengujian  dan  interpretasi  hasil analisis  data.  Analisis  triangulasi dalam  kajian  ini  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1. Analisis Triangulasi No. Aspek Triangulasi 1. Sumber Pakar, pelaku, hasil kajian sebelumnya, dan fakta empirik 2. Tujuan Adanya skala prioritas dalam implementasi pemecahan masalah 3. Konflik Bersama-sama merumuskan pemecahan masalah secara partisipatif. 4. Alat Wawancara, observasi, dan dokumentasi, serta pengalaman empirik. 5.  Validasi Akomodasi keempat sumber dalam perspektif peneliti.
Konsep  kualitas  usaha  dalam kajian  ini  dinilai  dari  kemampuan usaha  dalam  mengelola  usahanya dengan  memanfaatkan  teknologi tepat guna sebagai upaya meningkatkan peluang usaha dengan berbasis berbasis strategi diversifikasi konsentris.  Informan  dan  subjek dalam  kajian  ini  adalah  3  pengusaha minyak  cengkeh  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel  2.  Produksi  minyak  cengkeh Desa Batu Putih tahun 2016-2018
Perusahaan Jumlah produksi (L) 2016 2017 2018 Dinar Mapparessa A. Asaud Rahmat 365 L 250 L 350 L 350 L 280 L 450 L 375 L 269 L 415 L Berdasarkan pendekatan penelitian,  maka  gambaran  analisis data  triangulasi  dalam  kajian  ini dapar dilihat pada Gambar 1 ( Kaplan & Duchon, 1988 ).
Gambar 1. Teknik Analisis Data Kualitas  usaha  yang  dilakukan oleh  pelaku  usaha  dilihat  dari penerapan sistem PDCA ( Plan, Doing, Check dan Action )  dalam  kegiatan usahanya  yang  digambarkan  dengan kerangka konseptual pada Gambar 2.

## Gambar 2. Skema Kerangka Konseptual

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Perencanaan ( Plan ) Pada  aspek  rencana (planning) produksi  minyak  cengkeh , pihak pengusaha melakukan proses penentuan perbaikan dengan mengidentifikasi informasi dari pihak karyawan  ataupun  pada  pekerja. Terkait dengan sistem pengelolaannya, dilakukan
peninjauan  kinerja  karyawan  serta pembukuan  atau  laporan  keuangan agar  sistem  manajemen  berjalan dengan  lancar.  Pengusaha  juga membuat pertimbangan yang matang dan  disesuaikan  dengan  standar operasional  pelaksanaan  (SOP)  yang berkualitas.  Hal  ini  dimaksudkan agar  kualitas  minyak  cengkeh  yang akan  dibuat  memenuhi  kriteria diperjualbelikan.  Adapun  untuk  cara menentukan  data  dan  informasi dalam  memilih  proses  yang  paling relevan  dengan  pembuatan  minyak cengkeh  adalah  dengan  berpatokan pada  hasil  temuan  saat  proses pembuatan minyak cengkeh.
Untuk  penggunaan  teknologi tepat guna dalam pembuatan minyak
cengkeh, pengusaha pembuat minyak cengkeh dengan menggunakan teknologi tepat guna yang merupakan teknologi  yang  dapat  membantu pengusaha  dalam  mengefisienkan waktu  dan  kinerja  untuk  pembuatan minyak cengkeh. Hasil yang diperoleh  pada  tahap  perencanaan yakni  pemilik  usaha  telah  menyusun rencana-rencana strategis dalam mengembangkan usaha berbasis pada tekologi tepat guna berdasarkan hasil analisis  dan  pengumpulan  informasi agar kualitas yang dihasilkan maksimal. Oleh karena itu diperlukan perencanaan yang baik dan sistematis untuk  mendapatkan  hasil  yang  lebih baik ( Kitsios et al., 2020 ).
Proses yang menggunakan teknologi  yang  canggih  belum  tentu merupakan  proses  yang  dapat menghasilkan kualitas yang lebih baik dalam  perspektif  konsumen.  Produk yang  memiliki  dan  melalui  proses yang menggunakan teknologi canggih, namun tidak  mengindahkan kebutuhan konsumen akan berdampak  pada  produk  tersebut tidak  efisien  bagi  konsumen,  karena berimplikasi  pada  mahalnya  biaya produksi atau harga jual. Pemanfaatan teknologi harus direncanakan  dan    dipertimbangkan secara  seksama  khususnya  dalam menetapkan target kualitas
rancangannya  ( Dewi  &  Maslichan, 2017 ).  Kualitas  rancangan  yang produk  yang  baik  ditunjukkan  oleh dua  aspek,  yaitu  tingginya  biaya produksi dan tingginya harga jual.

## 2. Pelaksanaan ( Do )
Pelaksanaan (doing) pembuatan minyak  cengkeh , pihak  pengusaha melakukan  pengumpulan  informasi
untuk  pembuatan  minyak  cengkeh dilakukan  secara  langsung.  Pemilik usaha minyak cengkeh belajar dengan ikut
pelatihan-pelatihan yang dilakukan oleh dinas terkait sehingga diharapkan  mampu  menghasilkan output  produk  yang  jauh  lebih  baik. Selain  itu  membaca  artikel  mengenai inovasi  pembuatan  minyak  cengkeh juga  penting  karena  untuk upgrade pengetahuan terkini mengenai pengolahan minyak cengkeh.
Pelaku  usaha  minyak  cengkeh telah  menggunakan  teknologi  tepat guna  dalam  proses  pembuatan minyak cengkeh di usaha pembuatan minyak  cengkeh.  Hal  ini  dilakukan agar  dapat  membantu  pelaku  usaha dalam  meningkatkan  efisiensi  waktu dan  kinerja  pada  proses  produksi minyak  cengkeh.  Pelaku  usaha menjelaskan
perubahan
proses pembuatan  minyak  cengkeh  pasti akan  terjadi.  Hal  ini  terjadi  karena perubahan zaman menghadirkan dan menawarkan  perubahan-perubahan yang  cepat  terutama  dalam  hal teknologi khususnya teknologi penyulingan. Pelaku usaha
menjelaskan bahwa  terdapat  perubahan  yang signifikan  dalam  proses  pembuatan minyak  cengkeh.  Hal  ini  terjadi karena  kerja  penyulingan  minyak lebih cepat, efektif dan efisien. Pelaku usaha  menjelaskan  bahwa  jika terdapat  kesalahan  maka  dilakukan perbaikan  secara  langsung.  Hal  ini dikarenakan perbaikan penting dalam proses pembuatan minyak cengkeh.
Hasil yang diperoleh pada tahap pelaksanaan  yaitu  pemilik  usaha mengumpulkan  informasi  mengenai pembuatan  minyak  cengkeh  yang efektif  dan  efisien  menggunakan
teknologi  tepat  guna.  Setiap  pelaku usaha  menjalankan  suatu  usaha dengan  tujuan  agar  usaha  tersebut dapat  terus  berlanjut,  berkembang, dan  bersaing  dengan  kompetitornya sehingga  penjualan  dan  pendapatan diharapkan selalu meningkat ( Toelihere, 2014 ). Selera atau harapan konsumen  pada  suatu  produk  selalu berubah  sehingga  kualitas  produk juga  harus  berubah  atau  disesuaikan ( Kurniawati  &  Kusumawati,  2014 ). Dengan  perubahan  kualitas  produk tersebut,  diperlukan  perubahan  atau peningkatan  keterampilan  tenaga kerja, perubahan proses produksi dan tugas,  serta  perubahan  lingkungan perusahaan  agar  produk  dapat memenuhi  atau  melebihi  harapan konsumen.
3. Pemeriksaan ( Check )
Pemeriksaan (checking) produk minyak  cengkeh , pihak  pengusaha melakukan  analisa  data-data  yang telah  terkumpul  yang  dimaksudkan agar  terjadi  sinkronisasi  ataupun ketepatan  data  yang  diperoleh  baik dari  laporan  keuangan  maupun  dari proses pelaksanaan pembuatan minyak cengkeh. Selain itu pengusaha juga menetapkan batasan- batasan  dalam  penentuan  kriteria ketika membuat minyak cengkeh. Hal ini  berguna  agar  kualitas  produk yang  dibuat  layak  untuk  dipasarkan karena  minyak  cengkeh  merupakan produk  yang  banyak  dicari  oleh konsumen.
Lebih lanjut, dalam menentukan kualitas  minyak,  pengusaha  minyak cengkeh  menggunakan  alat  ukur yang  telah  diakui  dan  memiliki tingkat  ketetapatan  yang  akurat dalam  mengukur  kadar  atau  kualitas
minyak.  Secara  visual,  minyak cengkeh  yang  baik  dapat  dilihat  dari kejernihan  minyak  hasil  sulingan. Semakin jernih minyak cengkeh yang dihasilkan,  semakin  baik  pula  kadar minyak  cengkeh  tersebut.  Adapun minyak  cengkeh  yang  memiliki kualitas  kurang  baik  biasanya  tetap dijual  ke  pengepul  atau  konsumen meskipun  minyak  kualitas  rendah memiliki harga yang rendah juga. Hal ini dikarenakan minyak yang memiliki  kadar  kualitas  rendah  tetap memiliki  harga  di  pasaran  sehingga pengusaha  minyak  cengkeh  tidak merugi.
Hasil  yang  diperoleh  dari  tahap pemeriksaan  ( check )  yaitu  pemilik usaha  telah  menggunakan  standar atau  kriteria-kriteria  tertentu  dalam menentukan kualitas minyak cengkeh yang dihasilkan. Pemeriksaan menggunakan  analisis  dan  alat  yang lebih  canggih  dan  modern.  Hasil tersebut  sesuai  dengan  pendapat ( Priatma,  2013 )  yang  menyatakan bahwa  setiap  pelaku  usaha  perlu mengidentifikasi  alat  yang  dapat mengatasi permasalahan dalam menjalanakan proses produksi karena semakin  kompetitifnya  lingkungan bisnis.  Pelaku  usaha  diharapkan memiliki produk atau pelayanan yang berkualitas  baik  dan  tinggi  sehingga mampu  memiliki  nilai  kompetitif. Kualitas  yang  baik  hanya  dapat dihasilkan  oleh  pelaku  usaha  yang memiliki  sistem  manajemen  kualitas yang handal ( Saidani & Arifin, 2012 ).
4. Tindakan ( Action ) Pada  tahap  tindakan (action) atau tindakan pemilik usaha menyusun kembali prosedur pembuatan  minyak  cengkeh  yang
mengalami  perbaikan  dilakukan  oleh ketiga  pengusaha  minyak  cengkeh tersebut. Peyusunan tersebut dilakukan  karena  adanya  perbaikan- perbaikan,  terutama  efisiensi  waktu kerja  pada  unit  usaha  minyak cengkeh. Selain itu, kapasitas produksi  juga  semakin  banyak  dan memiliki  kualitas  bagus  karena  telah dikerjakan meggunakan mesin canggih.  Sementra  itu,  prioritas pengusaha dalam melakukan perbaikan  ditentukan  oleh  seberapa penting  dan  mendesaknya  kesalahan yang dilakukan oleh pemilik usaha.
Selain  itu,  dilakukan  analisis terlebih  dahulu  untuk  melihat  aspek yang paling untuk dilakukan perbaikan  karena  hal  tersebut  akan berpengaruh  pada  proses  produksi minyak  cengkeh.  Di  lain  sisi,  pemilik usaha mengajarkan pembuatan minyak cengkeh kepada karyawannya.  Pembelajaran  yang dilakukan  dalam  bentuk  pelatihan atau  melihat  secara  langsung  cara membuat  minyak  cengkeh  yang kemudian  ditirukan  oleh  karyawan. Tiap  karyawan  memiliki  porsi  kerja yang  berbeda  menyesuaikan  tahapan kerja dalam membuat minyak cengkeh. Tahapan  ini  berimplikasi  pada pentingnya menyesuaikan aspek perencanaan dengan aspek implementasi.  Pada  tahapan  ini, temuan menunjukkan bahwa terdapat beberapa  perbedaan  antara  hal-hal yang  direncanakan  dengan  hal-hal yang  dilaksanakan.  Perbedaan  antara perencanaan dan pelaksanaan tersebut  bukanlah  merupakan  hal yang keliru, namun menjadi hal yang penting untuk diperhatikan
khususnya dalam melakukan rencana tindak lanjut.
Hasil  yang  diperoleh  dari  tahap tindakan ( action ) yakni pemilik usaha menyusun kembali prosedur pembuatan  minyak  cengkeh  yang mengalami  perbaikan  dilakukan  oleh ketiga  pengusaha  minyak  cengkeh tersebut. Peyusunan
tersebut dilakukan  karena  adanya  perbaikan- perbaikan  utamanya  efisiensi  waktu kerja  pada  unit  usaha  minyak cengkeh. Perbaikan-perbaikan tersebut  penting  untuk  dilakukan agar setiap kelompok
usaha, utamanya  yang  berada  di  daerah pedesaan  dapat  menjadi  lokomotif penggerak  pembangunan  dan  roda perekonomian  pedesaan  ( Tambunan,
2013 ).  Pemanfaatan  sumber  daya manusia dengan mengajarkan langsung kepada karyawan mengenai pembuatan minyak cengkeh merupakan  salah  satu  bentuk  dari pembangunan  masyarakat  pedesaan sehingga dapat memberdayakan masyarakat pedesaan dengan efektif.

## KESIMPULAN
Kualitas  usaha  pada  pembuatan minyak  cengkeh  memakai  sistem pengendalian
kualitas
dengan memutarkan  siklus  PDCA,  yaitu melakukan  perencanaan,  pengerjaan atau proses, pengecekan atau evaluasi dan aksi perbaikan. Pada perencanaan ( planning) , pemilik usaha membuat
pertimbangan- pertimbangan  yang  matang  dan sesuai  dengan  standar  operasional pelaksanaan (SOP) yang berlaku agar kualitas  minyak  cengkeh  yang  akan dibuat  memenuhi  kriteria  dan  layak untuk diperjualbelikan.
Pada  aspek  pelaksanaan  ( doing ), pemilik usaha minyak cengkeh belajar dengan ikut pelatihan-pelatihan yang dilakukan  oleh  dinas  terkait  untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal. Selain itu membaca artikel mengenai inovasi pembuatan minyak cengkeh  juga  penting  karena  untuk upgrade pengetahuan terkini mengenai pengolahan minyak cengkeh. Pada aspek pengecekan ( checking), pengusaha  menetapkan batasan-batasan  dalam  penentuan kriteria  ketika  membuat  minyak cengkeh  agar  kualitas  produk  yang dibuat layak untuk dipasarkan karena minyak  cengkeh  merupakan  produk yang banyak dicari oleh konsumen.
Pada  aspek  tindakan  ( action ), pemilik  usaha  menyusun  kembali prosedur pembuatan minyak cengkeh yang  mengalami  perbaikan  karena adanya
perbaikan-perbaikan utamanya  efisiensi  waktu  kerja  pada unit  usaha  minyak  cengkeh.  Hasil dari  analisis  kualitas  produk  tersebut meningkatkan  kualitas  usaha  minyak cengkeh  di  Desa  Batu  Putih Kecamatan  Tellu  Limpoe  Kabupaten Bone.

## DAFTAR PUSTAKA
Alexy,  O.,  West,  J.,  Klapper,  H.,  & Reitzig,  M.  (2018).  Surrendering Control  to  Gain  Advantage: Reconciling  Openness  and  the resource-Based View of the Firm. Strategic  Management  Journal ,
39 (6), 1704 – 1727. https://doi.org/10.1002/smj.270
6
Bacq,  S.  &  Eddleston,  K.A.  (2018).  A Resource-Based  View  of  Social
Entrepreneurship: How Stewardship  Culture  Benefits Scale  of  Social  Impact. Journal  of Business  Ethics , 152 (3),  589 – 611. https://doi.org/10.1007/s10551- 016-3317-1
Beynon, M. J., Jones, P., &  Pickernell, D.  (2020).  SME  Development
Strategy  and  Product/Service Innovation  Intention:  A  NCaRBS Analysis of the Role of Uncertainty. The  International Journal  of  Entrepreneurship  and Innovation, 21 (1), 3 – 16. https://doi.org/10.1177/1465750
318807401
Dewi,  D.  A.  L.,  &  Maslichan.  (2017). Upaya  Peningkatan  Kualitas Produksi  dan  Manajemen  Usaha Pada  UMKM  Genteng  dan  Batu Bata. Jurnal  pengabdian  Pada Masyarakat (PENAMAS), 1 (1),  34- 42.
Fagbemi,  F.,  Oladejo,  B.,  &  Adeosun, O. A. (2020). The Effectiveness of Poverty  Alleviation  Policy:  Why Is  the  Quality  of  Institutions  the Bane  in  Nigeria?. Review  of Development  and  Change,  25 (2), 215 – 236. https://doi.org/10.1177/0972266
120975262
Hasan,  M.  (2019).  Characteristic  of Human  Development:  Socio- economic  Dimension. KnE  Social
Sciences , 3 (11), 865-874. https://doi.org/10.18502/kss.v3i 11.4055 Holden & Christopher. (2018). Global Social  Policy:  An  Application  of Welfare  State  Theory. Journal  of International and Comparative Social Policy , 34 (1), 40 – 57.
https://doi.org/10.1080/2169976 3.2017.1413993
Hughes,  M.,  Hughes,  P.,  Morgan,  R.
E.,  Hodgkinson,  I.  R.,  &  Lee,  Y. 2021.  Strategic  Entrepreneurship Behaviour  and  the  Innovation Ambidexterity of Young Technology-based Firms in Incubators. International  Small Business Journal: Researching Entrepreneurship , 39 (3),  202 – 227. https://doi.org/10.1177/0266242 620943776.
Jacobson, T. & Chang, L. (2019). Sen’s Capabilities  Approach  and  the Measurement  of  Communication Outcomes. Journal  of  Information Policy, 9 (1),
111-131. https://doi.org/10.5325/jinfopol i.9.2019.0111 Kaplan,  B.,  &  Duchon,  D.  (1988). Combining Qualitative and Quantitative Methods in Information Systems Research: A Case  Study. MIS Quarterly, 12 (4), 571-586.
https://doi.org/10.2307/249133.
Kitsios,  F.,  Kamariotou,  M.  &  Talias,
M. A. (2020). Corporate Sustainability Strategies and Decision  Support  Methods:  A Bibliometric Analysis. Sustainability, 12 (2), 521. https://doi.org/10.3390/su12020 521. Kurniawati,  D.,  &  Kusumawati,  S.  A. (2014).  Pengaruh  Citra  Merek Dan  Kualitas  Produk  terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan (Studi Pada Pelanggan
Kfc Cabang Kawi Malang). Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB), 14 (2), 1- 9.
Putri,  R.,  L.  (2016).  Peningkatan Kualitas Produk Melalui Penerapan  Prosedur  dan  Sistem Produksi:  Studi  Pada  UD  Wijaya Kusuma Kota Blitar. Wahana Riset Akuntansi , 4 (2), 813-827. https://doi.org/10.24036/wra.v4 i2.7223 Priatma, D. (2013). Strategi Komunikasi Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) dalam Sosialisasi Program Pembinaan Masyarakat di Kelurahan  Loa  Bakung  Kota Samarinda. Ejournal Ilmu Komunikasi  Fisip  Unmul , 1 (2),  70-
84
Saidani,  B.,  &  Arifin,  S.  (2012). Pengaruh  Kualitas  Produk  dan Kualitas  Minat  Beli  Pada  Ranch Market. Jurnal  Riset  Manajemen Sains Indonesia (JRMSI), 3 (1), 1-22.
Soetomo.
(2015). Pemberadayaan
Masyarakat:  Mungkinkah  Muncul Antitesisnya . Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Stevens,  F.,  &  De  Bruycker,  I.  (2020). Influence,  Affluence   and  Media
Salience: Economic Resources and Lobbying
Influence  in the European Union. European  Union  Politics,  21 (4), 728-750. https://doi.org/10.1177/1465116 520944572
Tahir, T. & Hasan, M. (2018). Poverty's Characteristics  and  its  Reduction Strategies:  A  Case  Study,  European Research  Studies  Journal,  21 (2) , 426-440. https://doi.org/10.35808/ersj/1 012
Tambunan, T. (2013). Pola Pembangunan Ekonomi di Pedesaan . Jakarta:  PT  Pustaka  LP3ES Indonesia.
Toelihere,  M.  (2014).
Pengantar, Pengembang  dan  Penyebarluasan
Teknologi  Tepat  Guna .  Jakarta: Dirktorat  Jenderal  Pendidikan Tinggi  Depertemen  Pendidikan dan Kebudayaan.
Yanah,  Y.,  Nakhwatunnisa,  H.,  & Sukarno,  T.A.  (2018).  Strategy  to Increase  the  Competitiveness  of SME’s  Entreprises. JEJAK:  Jurnal Ekonomi dan Kebijakan , 11 (1), 138 – 150. https://doi.org/10.15294/jejak.v 11i1.11705