Vol. 13 (2): 86 – 90, September 2023 e-ISSN: 2354-7731; p-ISSN: 2088-1673 doi: 10.35724/ag.v13i2
AFILIASI ABSTRACT 1 Universitas Medan Area,
Medan, Indonesia
*Korespondensi: apipgunaldi@gmail.com Diterima 06-09-2023 Disetujui 29-09-2023

## COPYRIGHT @ 2023 by Agricola: Jurnal Pertanian.
This work is licensed under a Creative Commons Attributions
4.0 International License
Corn is an agricultural commodity that is not only used as food but also used as animal  feed  in  industry  in  Indonesia.  The  research  focuses  on  identifying  the pivotal determinants affecting the production of corn farms. This study involved the  selection  of  a  representative  sample  of  35  maize  farmers  from  Pulo  Bayu Village,  Hutabayu  Raja  District,  Simalungun  Regency.  The  data  was  obtained from  a  combination  of  primary  and  secondary  sources.  The  study  employed  a quantitative  methodology  to  investigate  the  impact  of  many  factors,  including area, seed, fertilizer, pesticide usage, and labour input, on maize output within the specified region. The study's findings indicate that several factors, including land area,  seed  pesticides,  and  labour,  have  a  significant  influence  of  91.1%  on  the production output of maize farmers in Pulo Bayu Village, Hutabayu Raja District, Simalungun  Regency.  This  study  provides  substantial  contributions  to understanding  the  dynamics  of  maize  farming  in  the  region,  thereby  enabling farmers and policymakers to make well-informed decisions.
KEYWORDS: Influencing Factors, Corn, Production, Farming

## ABSTRAK
Jagung  merupakan  komoditas  pertanian  yang  tidak  hanya  digunakan  sebagai bahan  pangan  tetapi  juga  digunakan  sebagai  pakan  ternak  pada  industri  di Indonesia.  Penelitian ini berfokus untuk mengidentifikasi  faktor-faktor penentu penting yang mempengaruhi produksi pertanian jagung. Penelitian ini melibatkan pemilihan sampel representatif sebanyak 35 orang petani jagung Desa Pulo Bayu Kecamatan  Hutabayu  Raja  Kabupaten  Simalungun.  Data  diperoleh  dari gabungan  sumber  primer  dan  sekunder.  Studi  ini  menggunakan  metodologi kuantitatif  untuk  menyelidiki  dampak  dari  banyak  faktor,  termasuk  luas  lahan, bibit, pupuk, penggunaan pestisida, dan tenaga kerja, terhadap produksi jagung di wilayah tertentu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa faktor antara lain  luas  lahan,  bibit,  pestisida,  dan  tenaga  kerja  mempunyai  pengaruh  yang signifikan  sebesar  91,1%  terhadap  hasil  produksi  petani  jagung  di  Desa  Pulo Bayu Kecamatan Hutabayu Raja Kabupaten Simalungun. Studi ini memberikan kontribusi besar untuk memahami dinamika pertanian jagung di wilayah tersebut, sehingga  memungkinkan  petani  dan  pembuat  kebijakan  untuk  mengambil keputusan yang tepat.
KATA KUNCI: Faktor Mempengaruhi, Jagung, Produksi, Usahatani

## 1. PENDAHULUAN
Jagung merupakan salah satu komoditi tanaman pangan yang memberi peranan besar pada pembangunan pertanian di Indonesia (Adriansyah, 2016).  Kebutuhan jagung akan terus meningkat dari tahun ketahun sejalan dengan peningkatan taraf hidup ekonomi masyarakat dan kemajuan industri pakan ternak sehingga perlu upaya peningkatan produksi melalui sumber daya manusia dan sumber daya alam, maupun ketersediaan lahan dan teknologi.  Selama  ini  tanaman  palawija  merupakan  subsektor  yang  banyak  memberikan  kontribusi  dalam perekonomian  nasional  (Laksemi  &  Halil,  2016)  dan  sektor  pertanian  menjadi  unggulan  penopang perekonomian dan pembangunan di  Indonesia  (Saputra  et  al.,  2018).  Jagung menjadi  salah  satu komoditas pertanian yang sangat penting dan saling terkait dengan industri besar.

## Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani jagung (Zea Mays L.)

## Analysis of factors that influences corn farming production (Zea Mays L.)
Apip Gunaldi Dalimunthe 1 *, Sri Ariani Safitri 1
Selain  untuk dikonsumsi  sebagai  sayuran  dan  buah,  jagung  juga  bisa  diolah  menjadi  aneka  makanan. Selain itu, pipilan keringnya juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Kondisi ini membuat budidaya jagung memiliki prospek yang sangat menjanjikan, baik dari segi permintaan maupun harga jualnya. Hal ini juga  diungkapkan oleh  Ikayanti  (2018)  dimana  tanaman     jagung  juga  merupakan  tanaman   serealia    yang penting, selain  sebagai  tanaman  bahan  pangan  pokok pengganti beras dalam upaya diversifikasi pangan, jagung merupakan pakan ternak.
Sektor pertanian memegang peranan penting dalam perekonomian Indonesia, hal ini dapat dilihat dari aspek kontribusinya terhadap produk domestik bruto (PDB) sebagai penyediaan lapangan kerja, penyediaan aneka  ragam  menu  makanan,  mengurangi  angka  kemiskinan  dan  sebagai  penghasil  devisa  Negara. Pembangunan pertanian diarahkan untuk meningkatkan produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan  industri  dalam  negeri,  meningkatkan  ekspor, meningkatkan pendapatan  petani,  memperluas kesempatan kerja dan mendorong pemerataan pendapatan berusaha (Soekartawi, 2013).
Selama  kurun  waktu  lima  tahun  terakhir,  pertumbuhan  produktivitas  jagung  lebih  tinggi yaitu  sebesar 2,21%.  Hal  ini  menunjukkan  laju  peningkatan  produktivitas  semakin  meningkat  pada  lima  tahun  terakhir, dikarenakan  penggunaan  jagung  hibrida  sudah  cukup  luas  diaplikasikan.  Produksi  jagung  mengalami pertumbuhan positif dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 5,06% per tahun. Hal tersebut sebanding dengan jumlah  konsumsi  jagung  untuk  rumah  tangga  tahun 2021  yang  mengalami  peningkatan  paling  tinggi  yaitu 599.674 ton. Pada sisi lain konsumsi jagung untuk pakan cenderung juga semakin meningkat. Penggunaan jagung  untuk  pakan  ternak  langsung  oleh  peternak  kecil/mandiri  jauh  melebihi  penggunaan  jagung  untuk rumah tangga dan industri pakan dimana rata-rata penggunaan jagung untuk industri dalam kurun waktu 2018 – 2021 penggunaan jagung sebesar 8.586.000 ton/tahun (Badan Pusat Statistik, 2021).
Desa  Pulo  Bayu,  kecamatan  Hutabayu  Raja  merupakan  desa  yang  memiliki  luas  wilayah  191,43  km 2 dengan jumlah 2.600 penduduk. Dari total penduduk tersebut terdapat 350 bermata pencaharian sebagai petani atau mengusahakan usahatani jagung. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Simalungun (2019) produksi jagung pada daerah tersebut mengalami fluktuasi. Naik turunnya produksi usahatani jagung dapat dipengaruhi oleh banyak faktor. Produksi jagung yang masih rendah merupakan permasalahan tersendiri bagi para petani jagung di Desa Pulo Bayu. Rendahnya produksi tanaman jagung disebabkan oleh beberapa faktor antara lain luas lahan, varietas, jarak tanam, pupuk, dan tenaga kerja.  Jumlah tenaga kerja ini masih banyak   dipengaruhi dan dikaitkan dengan kualitas tenaga kerja, jenis kelamin, musim dan upah tenaga kerja.
Tinggi  rendahnya  produksi  jagung  yang  dihasilkan  pada  akhirnya  akan  mempengaruhi  output  yang diterima  oleh  petani  jagung.  Sehingga  berdasarkan  hal  tersebut  maka  penting  dilakukan  analisis  terhadap faktor-faktor  apa  saja  yang  paling  dominan  mempengaruhi  produksi  usahatani  jagung  di  Desa  Pulo  Bayu Kecamatan Hutabayu Raja Kabupaten, hal ini bertujuan untuk dapat membantu petani dalam pengembangan dan peningkatan produksi jagung dan kesejahteraan petani dan pemenuhan kebutuhan jagung dapat tercapai.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Pulo  Bayu,  Kecamatan  Hutabayu  Raja,  Kabupaten  Simalungun. Sedangkan waktu pelaksanaan penelitian ini dimulai dari bulan Juli – Desember 2022.

## 2.2. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data  dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  beberapa cara  sebagai berikut : 1) Wawancara, yakni memberikan pertanyaan secara langsung kepada responden petani jagung untuk mendapatkan sebuah informasi; 2) Observasi, yakni peneliti terlibat secara langsung terlibat dalam kegiatan sehari-hari orang yang sedang di teliti; 3) kuisioner, memberikan lembar daftar pertanyaan yang sudah disusun kepada responden; 4) Dokumentasi, yakni pengumpulan bukti-bukti pada saat pelaksanaan penelitian.

## 2.3. Metode Analisis Data
Adapun  analisis  yang  digunakan  untuk  memperkirakan  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  produksi jagung pada penelitian ini digunakan model regresi. Dimana Dinyatakan oleh (Yamin dkk 2011) bahwa regresi liniear  berganda  dapat  digunakan  untuk  memodelkan  hubungan  antara  variabel  dependen  dengan  variabel independen dengan jumlah variabel independen yang lebih dari satu. Pada Penelitian ini untuk mengetahui apa saja yang mempengaruhi faktor produksi yaitu luas lahan, benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja terhadap jumlah produksi usahatani jagung.
Persamaan umum regresi linier berganda adalah sebagai berikut:
Y = a0 + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + e
Keterangan: Y: Produksi Jagung (Kg) X 1 : Luas Lahan (Ha) X 2 : Benih (Kg) X 3 : Pupuk (Kg) X4: Pestisida (L) X5: Tenaga Kerja (HOK) a dan b: Koefisien regresi e: error

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1   Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Jagung Analisis data ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani jagung di Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayu Raja, Kabupaten Simalungun.
Tabel 1 . Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 787,578 496,348 1,697 ,123 (X1) Luas Lahan 13163,179 4180,293 2,008 3,149 ,004 (X2) Benih -,003 ,001 -1,235 -2,169 ,038 (X3) Pupuk ,000 ,000 -,196 -,919 ,366 (X4) Pestisida -,002 ,001 -,338 -2,641 ,013 (X5) Tenaga Kerja ,001 ,000 ,653 2,584 ,015

## Sumber: Analisis data primer, 2023
Variabel Luas Lahan (X1) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel Produksi Y. Hal ini dapat ditunjukkan  pada  hasil  nilai  signifikansi  variabel  luas  lahan  (X1)  0,004  <  0,05  maka  HO  ditolak  dan  HI diterima artinya variabel luas lahan (X1) berpengaruh secara signifikan terhadap produksi (Y). Berdasarkan hasil  tersebut  terlihat  bahwa  luas  lahan  berpengaruh  signifikan  terhadap  produksi  jagung  yang  mana  hal tersebut  sejalan  dengan  peneltian  yang  dilakukan  oleh  Adinda  (2015),  tentang  faktor-faktor  yang mempengaruhi produksi dan pendapatan usahatani jagung dimana hasil penelitian menunjukkan bahwa luas lahan, pupuk dan tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap produksi jagung di desa Tanjung Jati. Luas lahan merupakan tempat tumbuh tanaman, luas lahan sangat berkaitan dengan jumlah tanaman yang dapat di tanam pada suatu bidang tanah yang nantinya akan mempengaruhi hasil atau produksi dari suatu tanaman jagung.
Variabel Bibit (X2) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel produksi Y. Hal ini dapat dilihat dari nilai signifikansi variabel bibit (X2) 0,038 < 0,05 maka HO ditolak dan HI diterima artinya variabel bibit (X2)  berpengaruh  terhadap  produksi  (Y).  hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh Dwiwangi (2023), tentang analisis yang mempengaruhi produktivitas jagung pipil dimana hasil penelitian menunjukkan bahwa,  secara  simultan  antara  luas  lahan,  varietas benih,  pupuk  dan  tenaga  kerja berpengaruh  nyata terhadap  produksi  jagung. Benih merupakan salah satu komponen utama dalam sistem produksi pertanian. Saat ini benih telah menjadi komoditas pertanian yang mempunyai nilai ekonomi karena kualitas benih akan menentukan nilai ekonomi suatu produksi pertanian. Benih yang unggul akan mempengaruhi daya tumbuh dari  bibit  tersebut  sehingga  nantinya  akan  mempengaruhi  seberapa  besar  bibit  yang  ditebar  untuk ditanam dapat tumbuh dan menghasilkan produksi yang besar. Berdasarkan  jurnal yang ditulis oleh Sesbany (2010) varietas unggul dapat berproduksi tinggi, baik ditanam pada musim penghujan maupun musim kemarau, dan menjamin hasil panen yang baik di daerah serangan penyakit utama jagung, terutama di musim penghujan. Selain tahan terhadap  penyakit utama  jagung, varietas unggul juga tahan terhadap penyakit bulai dan memiliki hasil panen yang lebih banyak.
Variabel pupuk (X3) tidak berpengaruh secara signifikan terhadap variabel produksi Y. Hal Ini dapat dilihat dari nilai signifikansi variabel unit pupuk (X3) 0,366 > 0,05 yang artinya variabel unit pupuk (X3) tidak berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  produksi  (Y)  Hal  ini  disebabkan  apabila  kebutuhan  pupuk  tidak terpenuhi, maka petani dapat menggantikan pupuk lainnya yang tersedia dengan dosis dan kebutuhan yang sama, sehingga variabel pupuk tidak berpengaruh terhadap produksi (Y).
Variabel  pestisida  (X4) berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  variabel  produksi  (Y).  Hal  ini  dapat dilihat dari nilai signifikansi variabel unit produksi (X4) 0,013 < 0,05 yang artinya variabel pestisida (X4) berpengaruh secara signifikan terhadap produksi (Y). hasil ini sesuai dengan penelitian oleh Nabila, A. R, dkk (2014) tentang faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan pendapatan petani jagung (studi kasus : Desa Lau Bekeri, Kecamatan Kutalimbaru, Kabupaten Deli serdang) dimana hasil penelitian menunjukkan secara serempak variabel luas lahan, jumlah bibit, jumlah pestisida dan tenaga kerja berpengaruh signifikan terhadap produksi jagung.
Variabel tenaga kerja (X5) berpengaruh secara signifikan terhadap variabel produksi Y. Hal ini dapat dilihat dari nilai signifikansi variabel tenaga kerja (X5) 0,015 < 0,05 maka HO ditolak dan HI diterima artinya variabel tenaga kerja (X5) berpengaruh secara signifikan terhadap produksi (Y). Tenaga kerja dalam sebuah usahatani  cukup  berperan  untuk  mendukung  aktifitas  usaha  tersebut,  jik  dilihat  dari  fungsi  produksi  suatu usaha tenaga kerja merupakan salah satu faktor yang dapat menghasilkan produksi secara optimal dan skill sangat  diperlukan  dalam  pengelola  usaha  pertanian.  tenaga  kerja  salah  satu  unsur  penentu  terutama  bagi usahatani yang sangat berpengaruh pada pertumbuhan tanaman dan kualitas produksinya. Faktor tenaga kerja sangat dibutuhkan dalam proses kegiatan produksi walaupun tenaga kerja berasal dari keluarga sendiri. Jika tenaga kerja tidak ada maka berdampak kepada jumlah produksi dalam usahatani jagung (Suratiyah, 2008).

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  peneltian  ini  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi produksi usahatani jagung di Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayu Raja, Kabupaten Simalungun adalah luas lahan,  bibit,  pestisida  dan  tenaga  kerja.  Sedangkan  pupuk  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  dalam mempengaruhi produksi usahatani jagung.

## DAFTAR PUSTAKA
Adinda.  (2015).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Produksi  Dan  Pendapatan  Petani  Jagung Studi  Kasus: Tanjung Jati, Kecamatan Binjai, Kabupaten Langkat.
Adriansyah,  Didi.  (2016).  The  Impact  of  Capital  Expenditure  of  Agricultural  Sector  On  Economic Performance:  Case  In  North  Kalimantan  Province,  Indonesia.  Russian  Journal  of  Agriculture  and Socio-Economic Sciences. 60 (12): 18-25
Badan Pusat Statistik Indonesia. (2021). Analsis Produktivitas Jagung dan Kedelai di Indonesia. Jakarta Badan Pusat Statistik Kabupaten Simalungun. (2019). Kabupaten Simalungun dalam angka 2019. Simalungun. Dwiwangi,  Anastasia.  (2023).  Analisis  Faktor  –Faktor  Yang  Mempengaruhi  Produktivitas  Jagung  Pipil  Di Desa Kelubir Kecamatan Tanjung Palas Utara. Jurnal Ilmu Pertanian Kaltara (JIPEK) Volume 1 (1) 2023: 06-13.
Fitri,  Ikayanti.  (2018).    Mengenai  Jagung  Di  Indonesia.  Dinas  Pangan,  Pertanian,  dan  Perikanan  Kota Pontianak.https://pertanian.pontianakkota.go.id/artikel/47-mengenal-jagung-di indonesia.htm Habib, Akbar. (2013). Analisis Faktor-Faktor Yang mempengaruhi Produksi Jagung. Jurnal Agrium. Vol 18. No. 1;79- 87
Kilo, Indahsari. (2018). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi pada Usahatani Jagung Hibrida di Kecamatan Tibawa Kabupaten Gorontalo.Jurnal Agrinesia. Vol. 2 No.2; 105-110.
Mahdalena,  Zulipah.  (2016).  Pengaruh  Faktor-Faktor  Produksi  Terhadap  Pendapatan  Usahatani  Jagung  Di Desa Sungai Riam Kecamatan Pelaihari Kabupaten Tanah Laut Provinsi Kalimantan Selatan. Jurnal.
Volume-41, Nomor 1. Hal 113-117. Di Akses Pada Pebruari 2016
Nainggolan,  J.  K.  Kapantow,  G.  H.  M.,  &  Dumais,  J.  N.  K.  (2023).  Faktor  Faktor  Yang  Mempengaruhi Produksi Jagung Di Kelurahan Tendeki Kecamatan Matuari Kota Bitung. Agri-Sosioekomoni: Jurnal Transdisiplin Pertanian,Unsrat. Vol 19 (2): 899-908
Ni  Nyoman  Parwati  Laksemi  &  Taslim  Sjah,  Halil.  (2016).  Analisis  Faktor-Faktor  yang  mempengaruhi Produksi dan Pendapatan Usahatani Jagung Hibrida di Kecamatan Gerung Kabupaten Lombok Barat. Program Studi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Mataram
Rosyidin, Suherman. (2009). Pengantar Teori Ekonomi. PT. Raja Persada. Jakarta.
Saputra, Y.  S., Khaswarina, S., & Tety, E. (2018).  Analisis Usahatani Jagung Pipil Program Nasional Upaya Khusus (Upsus) Di    Kelurahan    Tebing    Tinggi    Okura Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Jurnal Agribisnis, 19 (1), 33–41
Sa’id, E. Gumbira dan Intan A, Harizt. (2004). Manajemen Agribisnis. Gralia Indonesia. Jakarta. Sesbany.  (2010).  Analisis  faktor-faktor  yang mempengaruhi produktivitas  jagung hibrida. Jurnal  Penelitian Pertanian. Modul Perkuliahan. Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Medan Soekartawi. (2013). Agribisnis; Teori dan Aplikasinya. Jakarta: Rajawali Pers. Ed-1. Cet-10. Soekartawi. (2003). Analisis Usahatani. Penerbit Universitas Indonesia (UI Press). Jakarta. Soekartawi, 2002 Suratiyah, Ken. (2008). Ilmu Usahatani. Bumi Aksara. Jakarta Yamin, S., L.A. Rachmach., H. Kurniawan. (2011). Regresi Dan Korelasi Dalam Genggaman Anda, Aplikasi dengan Software SPSS, Eviews, MINITAB, dan STATGRAPHICS . Salemba Empat. Jakarta