Respon  Tanaman Caisim Terhadap Kompos Paitan ( Tithonia diversifolia ) Pada Tanah Ultisol
Jasminarni, Evita dan Trias Novita
Universitas Jambi
Email Korespondensi: jasmi_narni@unja.ac.id

## ABSTRAK
Penggunaan  pupuk  organik  dapat  meningkatkan  efisiensi  pemakaian  pupuk  anorganik, karena  pupuk  organik  tersebut  dapat  meningkatkan  air  dan  hara  di  dalam  tanah, meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme,  mempertinggi  kadar  humus  dan  memperbaiki struktur  tanah.  Paitan  adalah  salah  satu  jenis  gulma  tahunan  yang  tumbuh  subur  di  pinggir jalan. Rata-rata biomasa keringnya dapat mencapai 2-5 ton ha -1 . Paitan memiliki kandungan N  berkisar  antara  3,1–5,5%,  K  sebesar  2,5–5,5%,  dan  P  sebesar  0,2–0,55%  .  Paitan  dapat diperbanyak  melalui  biji,  stek  batang  atau  tunas,  dan  dapat  dipangkas  setiap  tahun  tanpa harus  menanam  kembali  (Hakim  dan  Agustian,  2012).  Penelitian  dilaksanakan  di Teaching and Research Farm Fakultas Pertanian Universitas Jambi, Desa Mendalo Indah, Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi, Provinsi Jambi dengan ketinggian tempat  + 35 m dpl.  Jenis  tanahnya  adalah    ultisol.  Rancangan  penelitian  yang  digunakan  Rancangan  Acak Kelompok dengan satu faktor  yaitu dosis kompos paitan . Melalui penelitian ini diharapkan akan didapat dosis kompos paitan  terbaik  yang dapat diaplikasikan sebagai substitusi pupuk anorganik  pada  budidaya  caisim.Analisa  pertumbuhan  dan  hasil  pada  tanaman  caisim ternyata  dari  semua  perlakuan  yang  dicobakan  memperoleh  hasil  yang  tidak  berbeda  nyata. Hal  ini  diduga  karena  sifat  dari  pupuk  organik  yang    cukup  lama  dapat  tersedia,  sehingga tanaman caisim  yang hanya berumur 40 hari belum memanfaatkan pupuk organik yang ada.

## Keywords : Tanaman Caisim, Kompos Paitan

## PENDAHULUAN
Tanaman  sawi  atau  caisim  merupakan  salah  satu  komoditas  sayuran  yang  termasuk  banyak penggemarnya,  mempunyai  nilai  ekonomi  tinggi  dan  mempunyai  banyak  manfaat  bagi kesehatan.  Sayuran  sawi  dapat  dikonsumsi,  baik  setelah  diolah  maupun  sebagai  lalapan. Tanaman  sawi  merupakan  sayuran  penting  karena  mempunyai  rasa  yang  enak  dan  banyak mengandung vitamin dan mineral.
Dalam setiap 100 gram bobot segar sawi mengandung 2,3 g protein; 0,3 g lemak; 4,0 g karbohidrat; 220 mg Ca; 38 mg P; 6,4 g vitamin A; 0,09 mg vitamin B; 102 mg vitamin C; serta  92  g  air  (Direktorat  Tanaman  Sayuran  dan  Tanaman  Hias,  2012).  Dalam  kurun  waktu tahun  2007  -  2011  rata-rata  konsumsi  sayuran  sawi  naik  sebesar  2,19%  (Pusat  Data  dan Sistem  Informasi  Pertanian,2012),  dan  konsumsi  sayuran  di  provinsi  Jambi  sebanyak  67,75 kg/kapita/tahun (Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jambi, 2012).
Rendahnya  hasil  sawi  di  Provinsi  Jambi  antara  lain  disebabkan  karena  lahan  yang digunakan  untuk  budidaya  sawi  umumnya  didominansi  Ultisol,  serta  input  teknologi  yang diterapkan  masih  kurang  memadai.  Menurut  Haryadi et  al (2015)  secara  umum  Utisol mempunyai  kendala  untuk  pengembangan  usahatani  karena  tingkat  kesuburan  fisika,  kimia,
dan  biologi  yang  rendah,  yaitu  memiliki  kemasaman  dan  kejenuhan  Al  yang  tinggi, kandungan hara dan bahan organik yang rendah, serta peka terhadap erosi. Berbagai kendala tersebut  dapat  diatasi  dengan  penerapan  teknologi  seperti  pengapuran,  pemupukan,  dan penambahan  bahan  organik.  Provinsi  Jambi  memiliki  potensi  lahan  kering  Ultisol  seluas 2.272.725  hektar  (42,53%  dari  luas  daratannya  yaitu  5.016.005  hektar)  (Dinas  Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jambi, 2012). Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas lahan  kering  Ultisol  adalah melalui  penambahan  pupuk  organik.  Menurut  Dahlianah  (2014) pupuk organik dapat memperbaiki struktur tanah yang  semula padat menjadi gembur, tanah berpasir  menjadi  lebih  kompak,  dan  tanah  lempung  menjadi  gembur.  Pupuk  organik  juga dapat  bereaksi  dengan  ion-ion  logam  untuk  membentuk  senyawa  kompleks,  dan  ion-ion logam yang bersifat meracuni tanaman dan menurunkan ketersediaan hara pada tanah seperti Al,  Fe,  dan  Mn  dapat  diperkecil.  Selain  itu  pupuk  organik    dapat  memacu  berkembangnya mikroorganisme  dalam  tanah,  gas  CO2  yang  dihasilkan  mikroorganisme  akan  digunakan untuk fotosintesis tanaman dan menghasilkan  hormon-hormon pertumbuhan.
Saat  ini pemupukan  yang  ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan melalui sistem organik  sangat  dianjurkan.Bahan  pemupukan  yang  dapat  digunakan  salah  satunya  adalah dengan  mengunakan  pupuk  organik  .  Menurut    Sumarno et  al (2017) ,  pupuk  organik mempunyai  fungsi  yang  penting  dibandingkan  dengan  pupuk  anorganik  yaitu  dapat menggemburkan  lapisan  permukaan  tanah  (topsoil)  ,  meningkatkan  populasi  jasad  renik, mempertinggi daya  serap dan daya simpan air,yang  secara keseluruhan dapat meningkatkan kesuburan tanah .
Jenis  pupuk  organik  yang  baik  adalah    yang  dapat  menyediakan  unsur  hara    bagi tanaman dan memperbaiki sifat fisik, kimia maupun biologi tanah. Salah satu bentuk pupuk organik  ádalah  kompos  paitan  ( Tithonia  diversifolia) .  Tumbuhan Tithonia  diversifolia banyak  tumbuh  liar  di  pinggir  jalan,namun  belum  banyak  dimanfaatkan  warga keberadaannya  padahal  tumbuhan  dapat  dijadikan  kompos  karena  unsur  P  yang  tinggi. Gusnidar (2007) yang menyatakan Tithonia diversifolia merupakan sejenis gulma yang dapat tumbuh di sembarang tanah, namun menggandung unsur hara yang tinggi terutama N, P, K, yaitu 3,5% N ; 0,38% P ; dan 4,1% K yang berfungsi untuk meningkatkan pH tanah. Menurut Simatupang  (2014)  pemberian  Dosis    kompos    paitan    20    ton    ha -1 yang    diberikan    pada tanaman    kol    bunga  menghasilkan    laju  pertumbuhan  tinggi  tanaman,  laju  pertumbuhan jumlah daun,  dan bobot kering daun tertinggi .

## METODE PELAKSANAAN
Penelitian  dilaksanakan  di Teaching  and  Research  Farm Fakultas  Pertanian  Universitas Jambi, Desa Mendalo Indah, Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi, Provinsi Jambi dengan ketinggian tempat + 35 mdpl  dengan jenis tanah ultisol.
Percobaan  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  satu  faktor perlakuan yaitu pemberian kompos paitan dengan 6 taraf dosis, yaitu : p 0 = 0 ton ha -1 ; p 1 =  5 ton ha -1 ; p 2 : 10 ton ha -1 ; p 3 = 15 ton ha -1 p 4 :  20 ton ha -1 dan p 5 : 25 ton ha -1
Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali sehingga terdapat 24 petak percobaan. Setiap petak  percobaan  berukuran  200    x  150  cm,  jarak  antar  petak  perlakuan  50  cm,  jarak  antar ulangan 75 cm dengan ketinggian petakan 30 cm. Jarak tanam yang digunakan adalah 25 cm x  25  cm.  Dengan  demikian  terdapat  48  tanaman  pada  setiap  petak  percobaan.  Tanaman sampel diambil secara acak sebanyak 5 tanaman setiap petak produksi.

## HASIL
Hasil  analisis  ragam  terlihat  bahwa  pemberian  berbagai  dosis  kompos  paitan  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun  caisim,  luas  daun  dan  berat  daun per tanaman.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun  dan berat daun per tanaman caisim pada berbagai  jumlah kompos paitan.
Kompos Paitan (ton ha -1 ) Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (Helai) Luas Daun (cm 2 ) Berat Daun per Tanaman (g) 0 5 10 15 20 25
32.31 a 32.10 a
31.30 a
32.67 a 32.11 a 31.16 a 9.40 a 9.25 a 10.15 a 8.55  a 8.30 a 8.10  a 915  a 1077 a 1053 a 980 a 806   a 910 a 77.76 a 76.18 a 73.39 a 72.30 a 60.71 a 72.50 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak beda  nyata pada uji lanjut DMRT dengan taraf nyata 5 %.
Dari  Tabel  1.  Terlihat  bahwa  respon  pemberian  kompos  paitan  dengan  dosis  berbeda menunjukkan  tinggi  tanaman,    jumlah  daun,  luas  daun  dan  berat  daun  per  tanaman  tidak berpengaruh nyata untuk semua perlakuan    (0 ton ha -1 , 5 ton ha -1 , 10 ton ha -1 , 15 ton ha -1 , 20 ton  ha -1 dan  25  ton  ha -1 ).  Pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh  faktor  genetis  dan lingkungan  yang  meliputi:  iklim,  kedaan  tanah  dan  biologis  (  seperti:  gulma, serangga  dan mikroorganisme).  Hal  ini  diduga  dengan  keadaan  faktor  genetis  dan  lingkungan  yang memberi pengaruh yang hampir sama terhadap tinggi tanaman Tinggi  tanaman  merupakan  salah  satu  parameter  pertumbuhan  tanaman.  Tanaman setiap waktu terus tumbuh yang menunjukkan telah terjadi pembelahan dan pembesaran sel. Pertumbuhan  tanaman  sangat  dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  fisiologi  dan  genetik tanaman.
Tinggi  tanaman  caisim  berkaitan  erat  dengan  jumlah  daun.  Hal  ini  karena  daun merupakan  organ  yang  terletak  pada  buku  batang  caisim.  Semakin  tinggi  tanaman  maka jumlah  daun  yang  terbentuk  juga  semakin  banyak  Aplikasi  pupuk  pupuk  organik berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  pada  awal  pengamatan  sampai  akhir pengamatan.
Tinggi  tanaman  dipengaruhi  oleh  ketersediaan  unsur  nitrogen,dimana  unsur  hara  yang terkandung dalam pupuk organik kotoran sapi biogas tergolong sedikit dibandingkan dengan unsur hara yang terkandung dalam pupuk  anorganik  sehingga  untuk  memenuhi  ketersediaan  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman  memerlukan  pupuk  yang  lebih  banyak.  Penggunaan  pupuk  organik  lebih  ramah lingkungan  karena  dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah,    memperbaiki  sifat  kimia tanah  dan juga memperbaiki sifat biologi tanah sehingga meskipun penggunaannya dalam jumlah besar tidak akan merusak tanah ( Lestari,  2016 )
Pupuk  organik  yang  diaplikasikan  ke  tanah  merupakan  sumber  bahan  organik  tanah. Umumnya  terdapat  3  manfaat  positif  pupuk  organik  terhadap  tanah:  1)  memperbaiki  sifat fisik  tanah,  yaitu  agregat  tanah,  permeabilitas  tanah,  aerasi  tanah,  daya  menahan  air  tanah, mengurangi  erosi  tanah,  tanah  tidak  mengerak  (crust)  dan  merekah  saat  kekeringan;  2) memperbaiki  sifat  kimia,  yaitu  KTK,  daya  sangga  tanah,  menekan  keracunan,  efisiensi pemupukan,  menambah  unsur  hara  tanah,  membentuk  chelat  meningkatkan  unsure  hara
mikro, 3) memperbaiki sifat biologi tanah,  yaitu sumber energi mikroorganisme (Fahrurrozi et al , 2015) Menurut  Harjadi et  al (2015),  bahan  organik  merupakan  sumber  unsur  mineral  dan dapat  menahan  sejumlah  besar  mineral  serta  mencegah  kehilangannya  dari  tanah.  Menurut Sutanto  (2002),  tanah  yang  kaya  bahan  organik  megakibatkan  aerasi  tanah  lebih  baik  dan tidak mudah mengalami pemadatan daripada tanah yang mengandung bahan organik rendah. Daun  merupakan  organ  tanaman  tempat  mensintesis  makanan  untuk  kebutuhan tanaman  maupun  sebagai  cadangan  makanan.  Daun  memiliki  klorofil  yang  berperan  dalam melakukan fotosintesis. Semakin banyak jumlah daun, maka tempat untuk melakukan proses fotosintesis lebih banyak dan dan hasilnya lebih banyak juga. Kedudukan batang caisim pada poros  utamanya  menyebar  secara  merata.  Oleh  karena  itu  jumlah  daun  yang  optimum memungkinkan  distribusi/pembagian  cahaya  antar  daun  lebih  merata  (  Hutomo,  2015). Mahrita  (2003)  menyatakan  semakin  tinggi  dosis  pupuk  yang  diberikan  maka  kebutuhan  N oleh  tanaman  semakin  terpenuhi.  Nitrogen  sangat  penting  bagi  pertumbuhan  tanaman  yaitu untuk pembentukan dan pembelahan sel baik dalam daun, batang, dan akar. Pemberian Pupuk kotoran  sapi  olahan  biogas  mampu  menambah  unsur  hara  dalam  tanah,  sehingga pertumbuhan  tanaman  meningkat  karena  fotosintesis  meningkat  dengan  tersedianya  unsur hara. Jumlah dan ukuran daun dipengaruhi oleh genetik dan lingkungan Hasil  penelilitian  Yulnafatmawita et  al .  (2012)  menunjukkan  bahwa  pemberian  bahan organik  pada  tanah  Ultisol  dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah  yaitu  meningkatkan  indeks stabilitas agregat, permeabilitas, dan ruang pori tanah. Pada dasarnya pengelolaan tanah harus dilakukan  dengan  pendekatan  system    pertanian  organik,  karena  sifat  fisik  dan  kimia  tanah dikendalikan oleh sifat biologis tanah (Sudiarto dan Gusmaini, 2004). Menurut Sharma (2002 dalam Nasahi,  2010)  aktivitas  mikroba  dalam  tanah  dapat  meningkatkan  ketersediaan  dan efisiensi  penyerapan  unsur  hara,  serta  menghasilkan  zat  pengatur  tumbuh  yang  dapat meningkatkan berkembangnya sistem perakaran.
Dari  analisis  ragam  terlihat  semua  variabel  yang  diamati  yakni,    tinggi  tanaman, jumlah  daun,  luas  daun  dan  bobot  daun  per  tanaman    berpengaruh  tidak  nyata  pada pemberian beberapa dosis kompos paitan. Hal ini di duga karena kompos paitan belum dapat digunakn  tanaman  mengingat  sifat  dari  kompos  padat  ini  yang  membutuhkan  waktu  yang cukup lama untuk bisa larut didalam tanah.
Berat basah tanaman caisim terdiri atas batang dan daun. Semakin banyak jumlah daun maka  berat  basah  tanaman  juga  akan  meningkat.  Semakin    tinggi  tanaman  dan  semakin banyak  jumlah  daun,  maka  berat  basah  tanaman  caisim  semakin  meningkat..  Selain  tinggi dan jumlah daun, meningkatnya berat segar tajuk juga karena luas daun dan klorofil. Semakin luas daun caisim dan semakin banyak jumlah klorofil maka fotosisntesis akan berjalan lancar dengan  adanya  cahaya  matahari  yang  mendukung.  berat    basah  tanaman  caisim  ini dipengaruhi oleh keadaan hara yang tersedia dalam media (Simatupang,  2014).

## KESIMPULAN
Semua variabel yang diamati seperti tinggi tanaman, luas daun, jumlah daun dan berat per  tanaman  memberikan  hasil  tidak  berpengaruh  nyata  setelah  dilakukan  analisis  ragam. Kompos  paitan  dapat  digunakan  sebagai  pengganti  pupuk  organik    yang  biasa  digunakan petani sebelumnya.
Tidak berpengaruhnya semua varibel yang diamati pada semua perlakuan pupuk paitan ini  disebabkan  karena  kompos  paitan  yang  digunakan  belum  dapat  dimanfaatkan  oleh tanaman  karena  kompos  padat  paitan  ini  diduga  sukar  larut  didalam  tanah  dalam  waktu singkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Azzyanti,  R.,  Roisita  dan  Meirani.  2016.  Respons    pertumbuhan  dan  produksi  tanaman bawang  merah  (Allium  ascalonicum  L.)  terhadap  dosis  pupuk  organik  cair  titonia (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) dan interval waktu pemberian.Jurnal Agroekoteknologi,4(1):2435–2446.
Dahlianah,  I.  2014.  Pupuk  Hijau  Salah  Satu  Pupuk  Organik  Berbasis  Ekologi  dan Berkelanjutan.  Jurnal  Klorofil.  Volume  IX/Nomor  2  –  Desember  2014.  ISSN  2085- 9600.
Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  Provinsi    Jambi.  2012.      Data  Pertanian  tanaman  pangan dan hortikultura  tahun 2011.  Pemerintah Provinsi   Jambi, Dinas  Pertanian Tanaman Pangan.
Fahrurrozi,  Z.  Muktamar,  N.  Setyowati,  S.  Sudjatmiko.  &M.  Chozin.2015.  Evaluation  of Tithonia-enriched  liquid  organik  fertilizer  for  organic  carrot  roduction.  Journal  of Agricultural Technology, 1(8): 1705–1712.
Gusnidar.2007.  Budidaya  dan  Pemanfaatan  Tithonia    difersifolia  Untuk  Menghemat Pemupukan  N,  P,dan  K  Padi  Sawah  Intensifikasi  Program  Pascasarjana  Universitas Andalas Padang
Haryadi,  H.,  H.  Yetti.,  dan  S.  Yoseva.  2015.  Pengaruh  Pemberian  Beberapa  Jenis  Pupuk Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Kailan    (Brassica  alboglabra  L.).  Jom Faperta.
Vol 2 (2). 1-10 hlm
Hutomo,  I.  2015.  Pengaruh  Pupuk  Hijau  Tithonia    diversifolia  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Tanaman Jagung (Zea mays L.). Agrotekbis 3(4): 475-481
Lestari,  D.  A.  S.  2016.  Pemanfaatan  paitan  (Tithonia  diversifolia)  sebagai  pupuk  organik pada tanaman kedelai. Jurnal Iptek Tanaman Pangan, 11(1): 49-56.
Manullang,  S.  G.,  A.  Rahmi  dan  P.  Astuti.  2014.  Pengaruh  jenis  dan  konsentrasi  pupuk organik  cair  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  (Brassica    juncea  L.) varietas Tosakan. Jurnal Agrifor, 13(1):  33- 40.
Nurshanti  DF.  2010.Pertumbuhan  dan produksi tanaman sawi   (Brasicca juncea L.) dengan tiga varietas berbeda. Agronobis  2(4): 7-10
Purwani, J. 2011. Pemanfaatan Tithonia diversifolia untuk Perbaikan Tanah. Balai Penelitian Tanah, 253-263.
Simatupang,  P.  2014.  Pengaruh  Dosis  Kompos  Paitan  (Tithonia  diversifolia)  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kol  Bunga  Pada  Sistem  Pertanaian  Organik  Program  study Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Bengkulu
Sumarno, S., Widjianto, H. dan Kusuma W.R. 2017. Pemberian pupuk alam terhadap serapan nitrogen dan hasil sawi di Alfisol. Jurnal Penelitian Agronomi.