Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
PENGARUH EKSTRAK ETANOL BIJI GANITRI ( Elaecarpus sphaericus Schum.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI PENYEBAB DISENTRI

## BASILER SECARA IN VITRO
Sunawan, Tristi Indah Dwi Kurnia, Hasyim As’ari Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas PGRI Banyuwangi Email: sunawanwawan377@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Disentri  basiler  adalah  salah  satu  jenis  penyakit  diare  akut  yang  disebabkan  oleh  bakteri Shigella dysenteriae . Kasus resistensi Shigella dysenteriae terhadap beberapa antibiotik telah banyak  ditemukan.  Oleh  karena  itu,  perlu  dikembangkan  pengobatan  alternatif  dengan menggunakan  bahan-bahan  alami  yang  diharapkan  lebih  efektif,  efisien,  dan  aman.  Biji ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  adalah  salah  satu  alternatif  bahan  alami  yang mengandung  senyawa  antibakteri  yang  mengandung  metabolit  sekunder  seperti  flavonoid, glikosida,  steroid,  alkaloid,  flavonoid,  saponin  dan  tanin.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  ekstrak  etanol  biji  ganitri (Elaeocarpus  sphaericus  Schum.)  Terhadap pertumbuhan  bakteri  yang  menyebabkan  disentri  basiler  secara  in  vitro  dengan  metode sumur  dengan  kontrol  positif  tetrasiklin  1%  dan  kontrol  negatif  aquades  steril.  Pengujian pengaruh ekstrak etanol biji ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) terhadap pertumbuhan bakteri penyebab disentri basiler, menggunakan serial konsentrasi ekstrak etanol biji ganitri 10%, 20%, 30%, 40% dan 50%, serta  menggunakan konsentrasi 1%, 2,5%, 5%, 7,5% dan 10% untuk menentukan Kosentrasi Habat Minimal (KHM). Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa  nilai  signifikansi  0,000  (P  <0,05),  karena  nilai  P  <0,05  maka  dapat  disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan dari masing-masing kosenterasi terhadap pertumbuhan bakteri Shigella  dysenteriae .  Hasil  uji  Duncan  menunjukkan  ekstrak  etanol  ganitri (Elaeocarpus sphaericus Schum.) pada konsentrasi 50% memiliki zona hambat yang berbeda nyata  atau  berbeda  nyata  pada  perlakuan  perlakuan  konsentrasi  10%,  20%,  30%,  40% kontrol negatif, dan positif kontrol. KHM ekstrak etanol biji ganitri (Elaeocarpus sphaericus Schum.) pada konsentrasi 1%.
Kata kunci : Biji ganitri, serial konsentrasi, disentri basiler, Shigella dysenteriae, KHM.

## ABSTRACT
Bacillary dysentery is one type of acute diarrheal disease caused by the bacterium Shigella dysenteriae. Shigella  dysenteriae  cases  of  resistance  to  some  antibiotics  have  been  widely  found.  Therefore,  it  is necessary  to  develop  alternative  treatments  using  natural  ingredients  that  are  expected  to  be  more effective, efficient, and safe. Seeds ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Is one alternative natural ingredients that contain antibacterial compounds that contain secondary metabolites such as flavonoids, glycosides, steroids, alkaloids, flavonoids, saponins and tannins. This research aimed to determine the effect of ethanol extracts of seeds ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) On the growth of bacteria that cause bacillary dysentery in vitro by the method of the wells with positive control tetracycline 1% and  negative  controls  sterile  distilled  water.  In  the  test  the  effect  of  ethanol  extract  of  seeds  ganitri
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
(Elaeocarpus  sphaericus  Schum.)  On  the  growth  of  bacteria  that  cause  bacillary  dysentery,  serial concentrations of ethanol extract ganitri seeds used 10%, 20%, 30%, 40% and 50%, then in the test Inhibitory  Concentration  minimum  (MIC)  using  a  concentration  of  1%,  2.5%,  5%,  7.5%  and  10%. ANOVA test results showed that the significance value of 0.000 (P <0.05), as the value of P <0.05 it can be  concluded  that  there  is  significant  different  from  each  kosenterasi  against  the  growth  of  bacteria Shigella dysenteriae. Duncan test results showed grain ethanol extract ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) At a concentration of 50% have a significantly different inhibitory zone or differ significantly on the treatment concentration of 10%, 20%, 30%, 40% negative control, and positive control. KHM ganitri seed ethanol extract ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) At a concentration of 1% extract. Keywords : Seeds ganitri, Serial concentration, bacillary dysentery, Shigella dysenteriae, MIC.

## 1. PENDAHULUAN
Diare  merupakan  masalah  terbesar  di  Indonesia,  dilaporkan  60  juta  pasien  per tahun  70-80%  terjangkit  diare,  khususnya  anak  berusia  di  bawah  5  tahun,  Ghiskan melaporkan  5  juta  kematian  pasien  diare  di  dunia  setiap  tahunnya. World  Health Oranization membagi  diare  menjadi  tiga  kelompok  yaitu  diare  cair  akut,  diare berdarah  (disentri)  dan  diare  persisten.  Diare  berdarah  dapat  disebabkan  disentri basiler (Shigella) dan  amoeba,  enterokolitis  (misalnya crows  milk  allergy ), trichuriasis, EIEC ( Compylobacter jejuni dan virus (rotavirus) . Penyebab yang paling umum mengakibatkan tingginya jumlah diare adalah disentri basiler (DepKes, 2007).
Disentri  basiler  merupakan  sakit  perut  yang  sering  disertai  dengan  tenesmus, berak-berak,  dan  tinja  mengandung  darah  dan  lender.  Adanya  darah  dan  leukosit dalam  tinja  merupakan  suatu  bukti  bahwa  kuman  penyebab  disentri  tersebut menembus dinding kolon dan berkoloni dibawahnya (Jawetz, 2001).
Penyebab  utama  disentri  basiler  adalah  bakteri Shigella  dysenteriae yang merupakan bakteri gram negatif, nonmotile , berbentuk batang, berukuran 0,5– 0,7 µm x  2,3  µm  dan  tidak  berflagel. Shigella  dysenteriae dapat  menyebabkan Shigellosis (disentri  basiler)  dengan  cara  menginvasi  epitel  usus  besar.  Bakteri Shigella dysenteriae mampu  menyerang  dan  memecah  sel-sel  epitel  serta  makrofag  dan  sel dendritik kemudian masuk ke sitosol (Lucchini dkk.2005).
Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Shigella dysenteriae dapat disembuhkan dengan  menggunakan  antibiotik,  namun  penggunaan  antibiotik  yang  berlebihan menyebabkan  bakteri resisten .  Salah  satu  pengobatan  alternatif  salah  dengan
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
memanfaatkan  senyawa  metabolit  sekunder  tumbuhan.  Tanaman  yang  berpotensi sebagai  obat  alami  serta  dimanfaatkan  sebagai  alternatif  antibakteri  adalah  biji tanaman ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) (Hanson, 2008).
Biji tanaman ganitri umumnya masyarakat dimanfaatkan sebagai manik-manik, mala atau tasbih yang dipercaya oleh umat Hindu sebagai alat meditasi dan berdo’a. Selain  itu  biji  tanaman  ganitri  memiliki  zat  antibakteri  yang  mempengaruhi metabolisme  mikroorganisme  (Kamal,  2010).  Penelitian  yang  dilakukan  (Robinson, 2009)  menyatakan,  bahwa  ekstraksi  bertahap  pada  biji  ganitri  dengan  pelarut  etil asetat,    petroleum  eter,  dan  etanol  70%  menunjukkan  bahwa  pada  biji  ganitri mengandung  senyawa  flavonoid,  alkaloid,  saponin,  dan  glikosida.  Salah  satu  yang berperan sebagai antibakteri adalah senyawa glikosida.
Penelitian sebelumya ekstrak biji ganitri memiliki daya hambat terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa, Shigella dysenteriae, Staphylococcus aureus dan Escheria coli sehingga  membuktikan  bahwa  biji  ganitri  memiliki  sifat  antibakteri  karena mengandung  senyawa  aktif  (Sigh  dkk,  2012).  Poelongan  (2005)  menyatakan, mekanisme  penghambatan  bakteri  oleh  senyawa  polifenol,  alkaloid,  saponin  dan glikosida  secara  umum  ialah  dengan  cara  menghambat  dan  merusak  pembentukan dinding sel sehingga akan memudahkan senyawa lain berinteraksi dengan komponen penyusun sel lain dari bakteri umum ialah dengan cara merusak komponen penyusun peptidoglikan pada bakteri, sehingga lapisan dinding sel tidak terbentuk secara utuh. Kerusakan  dinding  sel  menyebabkan  permeabilitas  membran  sel  akan  berubah sehingga  menghambat  kerja  enzim  intraseluler  dan  menyebabkan  masuknya  air secara  tidak  terkontrol  ke  dalam  sel  bakteri  yang  pada  akhirnya  mengakibatkan kematian.
Berdasarkan  uraian  latar  belakang  diatas  maka  tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahi  pengaruh  ekstrak  etanol  biji  ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.) terhadap pertumbuhan bakteri  penyebab disentri basiler secara in vitro .
2. METODE PENELITIAN
2.1 Rancangan Penelitian
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimental  laboratoris.  Penelitian Pengaruh Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan  Bakteri    Penyebab  Disentri  Basiler  Secara In  vitro dengan menggunakan metode difusi atau metode lubang (sumuran). Setiap sumuran diisi serial  konsentrasi  ekstrak  etanol  biji  ganitri  yang  bertujuan  untuk  mengetahui Pengaruh Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan  Bakteri    Penyebab  Disentri  Basiler.  Serial  konsentrasi  yang digunakan sebesar: 10%, 20%, 30%, 40%, dan 50%. Setelah didapatkan pengaruh antimikrobial  dari  ekstrak  etanol  biji  ganitri  dari  uji  sebelumnya , selanjutnya dilakukan pengenceran untuk menentukan Konsentrasi Hambat Minimal (KHM), konsentrasi  yang  digunakan  sebesar:  1%,  2.5%,  5%,  7.5%,  dan  10%.  Kontrol positif menggunakan tetrasiklin 1% dan kontrol negatif aquades steril.
Penelitian  dilakukan  dengan  cara  mengambil  100  µl  suspensi  bakteri Shigella  dysenteriae dari biakan murni  yang berumur 24 jam, kemudian dituang ke  dalam  tabung  reaksi  yang  berisi  medium  agar  yang  masih  cair  dan  divortek. membuat  lubang  atau  sumuran  pada  permukaan  medium  agar  sebanyak  7  buah dengan menggunakan pencetak agar  yang sudah  disterilkan dengan diameter 0,5 cm.  Isi  tiap  lubang  sumuran  dengan  serial  konsentrasi  ekstrak  etanol  biji  ganitri dengan volume sebanyak 40 µl. Kemudian inkubasi pada suhu ± 31 ⁰ C dan selama 24 jam.
Penentuan  zona  hambat  ekstrak  etanol  biji  ganitri  berdasarkan  diameter zona bening yang terbentuk disekitar sumuran yang diukur dengan menggunakan jangka  sorong.  Diameter  zona  hambat  dapat  dihititung  dengan  rumus  sebagai berikut:
Diameter hambatan = d2 – d1 Keterangan :  d1 : diameter sumuran
d2 : diameter    zona   bening disekitar  sumuran
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus

## 2.2 Analisis Data
Data dianalisis secara statistik dengan menggunakan uji Anova pada tingkat kepercayaan  95%,  dilanjutkan  dengan  uji  Duncan  untuk  melihat  perbedaan  antar kelompok perlakuan. Analisis ststistik yang digunakan adalah SPSS versi 17.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tanaman  ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  merupakan  salah  satu tanaman  obat  yang  dapat  berpotensi  sebagai  obat  antibakteri.  Hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  (Harbone,  2002)  menunjukkan  bahwa  biji  ganitri  mempunyai kandungan metabolit sekunder seperti glikosida, steroid, alkaloid, flavonoid, saponin, dan  tannin.  Kombinasi  metabolit  sekunder  tersebut  dapat  menjadi  antibakteri.  Hasil penelitian dapat dilihat pada Gambar dan  Tabel yang akan diuraikan  berikut ini.
Gambar  1.  Zona  Hambat  Ekstrak  Etanol  Biji  Ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Penyebab Disentri Basiler.
Keterangan:
1 = ekstrak biji ganitri 10% 2 = ekstrak biji ganitri 20% 3 = ekstrak biji ganitri 30% 4 = ekstrak biji ganitri 40% 5 = ekstrak biji ganitri 50%
K- = aquades steril K+ = tetrasiklin 1%
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
Tabel  1.  Hasil  Pengukuran  Zona  Hambat  Ekstrak  Etanol  Biji  Ganitri  ( Elaeocarpus sphaericus Schum.)  terhadap  Pertumbuhan  Bakteri  penyebab Disentri Basiler.
No. Perlakuan U1 (cm) U2 (cm) U3 (cm) Rata-rata Diameter Zona Hambat (cm) 1 10% 0.12 0.25 0.15 0.173 2 20% 0.39 0.43 0.41 0.410 3 30% 0.51 0.52 0.42 0.483 4 40% 0.59 0.57 0.65 0.603 5 50% 1.16 0.83 1.04 1.010 6 K+ 1.87 1.65 1.75 1.760 7 K- 0.00 0.00 0.00 0.000 Keterangan:     K+ =  Kontrol positif tetrasiklin 1% K- = Kontrol Negatif aquades steril U1 = Hasil pengukuran diameter zona  hambat ulangan 1 U2 = Hasil pengukuran diameter zona hambat ulangan 2 U3 = Hasil pengukuran diameter zona hambat ulangan 3
Berdasarkan  Tabel  (1)  hasil  penelitian  pengaruh  ekstrak  etanol  biji  ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) pada semua kosentrasi terbentuk zona bening yang merupakan  zona  hambatan  ekstrak  etanol  biji  ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.).  Dimana  zona  hambatan  terbesar  ditunjukkan  pada  kosentrasi  50%  dengan rata-rata  diameter  zona  hambatan  sebesar  1.010  cm,  sedangkan  zona  hambatan terkecil  ditunjukkan  pada  kosentrasi  10%  yaitu  dengan  rata-rata  diameter  zona hambatan  0.173 cm. Pada kontrol positif (Tetrasiklin 1%) terbentuk zona hambatan sebesar  1.760  cm,  sedangkan  pada  kontrol  negatif  (Aquades  steril)  tidak  terbentuk zona hambatan. Berdasarkan data diatas, zona
hambat  ekstrak  etanol  biji  ganitri  tehadap  pertumbuhan  bakteri  penyebab Disentri  Basiler  memiliki  ukuran  yang  berbeda-beda.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa semakin tinggi  konsetrasi  perlakuan  ekstrak  etanol  biji  ganitri sebanding  dengan zat antimikrobial  yang  ada  di    dalamnya,  sehingga  menyebabkan  zona  hambat  yang semakin besar pada tingkat konsentrasi ekstrak yang lebih tinggi. Menurut Volk dan Wheeler  (1993)  serta  Pelczar et  al. (2008),  semakin  tinggi  konsentrasi  zat antimikrobial maka semakin besar pula zona hambat yang terbentuk.
Berdasarkan uji ANOVA menunjukkan bahwa  nilai  (F.Hit  >  F. Tabel)  dengan F.Hit  sebesar  146,771  dan  F.Tabel  2,85,  serta  didapatkan  nilai  signifikasi  sebesar
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
0,000,  karena  nilai  signifikasinya  lebih  kecil  dari  0,05  (P<0,05),  maka  dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh ekstrak etanol biji ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.)  terhadap  pertumbuhan  bakteri  penyebab  disentri  basiler (Shigella dysenteriae) . Selanjutnya analisis dilakukan dengan uji Duncan untuk membandingkan dari setiap perlakuan. Pada uji Duncan , konsentrasi perlakuan 10% dan 20% berada dalam kolom yang berbeda, hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi perlakuan  10%  dan  20%  memiliki  zona  hambat  yang  tidak  berbeda  nyata  atau berbeda  signifikan.  Pada  konsentrasi  perlakuan  20%  dan  30%  berada  pada  kolom yang  sama,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  perlakuan  20%  dan  30% memiliki zona hambat yang  tidak berbeda nyata atau tidak  signifikan, dengan nilai signifikasi  sebesar  0,305,  begitu  juga  pada  konsentrasi  perlakuan  30%  dan  40% berada  pada  kolom  yang  sama,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  perlakuan 30% dan 40% memiliki zona hambat yang  tidak berbeda nyata atau tidak signifikan, dengan  nilai  signifikasi  sebesar  0,103.  Sedangkan  pada  konsentrasi  perlakuan  50% mempunyai  zona  hambat  yang  berbeda  nyata  atau  signifikan  terhadap  konsentrasi perlakuan 10%, 20%, 30%, 40%  kontrol negatif, dan kontrol positif.
Terbentuknya zona hambat pada pertumbuhan bakteri penyebab disentri basiler dapat  terjadi  karena  adanya  aktivitas  dari  kandungan  senyawa  flavonoid,  glikosida, steroid,  alkaloid,  flavonoid,  saponin,  dan  tannin  yang  terdapat  dalam  biji  ganitri. Senyawa flavanoid yang terdapat pada biji ganitri menyebabkan tejadinya kerusakan permeabilitas dinding sel bakteri dan lisosom sebagai hasil interaksi antara flavonoid dan  DNA  bakteri.  Flavonoid  juga,  memilik  sifat  lipopilik  sehingga  memungkinkan untuk  merusak  membran  sel  bakteri.  Kandungan  senyawa    alkaloid  dapat menghambat  kerja  enzim  pada  sisntesis  protein  bakteri.  Penghambatan  kerja  enzim ini  dapat  mengakibatkan  metabolisme  bakteri  terganggu.  Alkaloid  juga  dapat merusak  komponen  penyusun  peptidoglikan  pada  sel  bakteri,  sehingga  lapisan dinding  sel  tidak  terbentuk  secara  utuh  dan  menyebabkan  bakteri  mati  (Gunawan, 2009).
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
Kandungan  senyawa  metabolit  sekunder  saponin  pada  biji  ganitri  dapat berinteraksi dengan sel bakteri dan mempengaruhi permeabelitas dinding sel bakteri, sehingga memungkinkan dinding sel bakteri menjadi lisis atau pecah (Pratiwi, 2008). Demikian  pula  dengan  kandungan  senyawa  tanin  pada  biji  ganitri  yang  merupakan senyawa  metabolit  sekunder  yang  dalam  konsentrasi  rendah  mampu  menghambat pertumbuhan bakteri dengan cara mengkoagulasi protoplasma bakteri (Pratiwi, 2008). Kandungan  glikosida  pada  ekstrak  biji  ganitri  ( Elaecarpus  sphaericus Schum.)  juga berperan  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri  penyebab  disentri  basiler  dengan cara  berpenetrasi  kedalam  dinding  sel  dan  merusak  komponen  dinding  sel  bakteri (Mubarrak, 2011).
Kandungan  senyawa  steroid  pada  biji  ganitri  terikat  dalam  bentuk  glikosida dimana  unit  steroid  terikat  pada  suatu  gula.  Mekanisme  kerja  antibakteri  senyawa steroid  yaitu  dengan  cara  menghambat  fungsi  membran  sel  dengan  membentuk senyawa  kompleks  dengan  protein  ekstraseluler  sehingga    dapat  merusak  membran sel dan diikuti dengan keluarnya senyawa intraseluler (Calvalieri, 2005).
Gambar  2.  Hambat  Ekstrak  Etanol  Biji  Ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  Pada Konsentrasi Hambat  Minimum (KHM).
Keterangan:
1 = ekstrak biji ganitri 1%
2 = ekstrak biji ganitri 2.5%
3 = ekstrak biji ganitri 5%
4 = ekstrak biji ganitri 7.5%
5 = ekstrak biji ganitri 10%
K-   = aquades steril
K+   = tetrasiklin 1%
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
Tabel  2.  Hasil  Pengukuran  Zona  Hambat  Ekstrak  Etanol  Biji  Ganitri  ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) pada Konsentrasi Hambat Minimum (KHM).
No. Perlakuan U1 (cm) U2 (cm) U3 (cm) Rata-rata Diameter Zona Hambat (cm) 1 1% 0.02 0.02 0.03 0.023 2 2,5% 0.03 0.04 0.04 0.036 3 5% 0.19 0.11 0.12 0.140 4 7,5% 0.16 0.20 0.21 0.190 5 10% 0.23 0.31 0.29 0.280 6 K+ 2.12 1.46 1.39 1.660 7 K- 0.00 0.00 0.00 0.000 Keterangan:  K+  = Kontrol positif tetrasiklin 1% K-   = Kontrol Negatif aquades steril U1  = Hasil pengukuran diameter zona hambat ulangan 1 U2   = Hasil pengukuran diameter zona hambat ulangan 2
U3   = Hasil pengukuran diameter zona hambat ulangan 3
Berdasarkan hasil uji Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) ekstrak etanol biji ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  dengan  menggunakan  serial  konsentrasi 1%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%, dapat diketahui  bahwa rerata diameter zona hambat terbesar  terbentuk  pada  kosentrasi  ekstrak  etanol  biji  ganitri  10%  yaitu  0.280  cm sedangkan rata-rata diameter zona hambat terkecil  pada kosentrasi  1%  yaitu  sebesar 0.023 cm. Berdasarkan hasil uji Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) ekstrak etanol biji  ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  yang  masih  mampu  menghambat pertumbuhan  bakteri  penyebab  disentri  basiler  yaitu  pada  konsentrasi  1%  dengan terbentuk zona bening disekitar sumuran.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil  penelitian  yang  telah dilakukan,  maka dapat  disimpulkan bahwa  Ekstrak  etanol  biji  ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)  memilki pengaruh  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri  penyebab  disentri  basiler secara in  vitro ,  dengan  zona  hambat  terbesar  ditunjukkan  oleh  konsentrasi  50% dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 1.010  cm, sedangkan zona hambat
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
terkecil ditunjukkan pada konsentrasi 10% dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar  0.173  cm,  dan  Konsentrasi  Hambat  Minimum  (KHM)  ekstrak  etanol  biji ganitri  ( Elaeocarpus  sphaericus  S chum.)  ialah  sebesar  1%,  dimana  konsentrasi tersebut masih mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab disentri basiler dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 0.023 cm.

## 4.2 Saran
Perlu  dilakukan penelitian  lebih lanjut  pada  penentuan  Konsentrasi  Hambat Minimum (KHM) pada konsentrasi dibawah 1%.

## 5. REFERENSI
Calvalieri,  S.J.  2005. Manual  Of  Antimicrobial  Susceptilibility  Testiny .  American Society For Microbiology, USA.
Depkes. 2007. Profil Kesehatan Indonesia. Jakarta: Depertemen Republik Indonesia. Gunawan,  I.  W.  A.  2009 .  Potensi  Biji  Ganitri ( Elaeocarpus  sphaericus Schum.)
Sebagai  Antibakteri  Salmonella  typhimurium. Program  Studi  Pendidikan Biologi FKIP Universitas Mahasaraswati Denpasar.
Harbone,  B.J.  2002. Metode  Fitokimia  Penuntun  Cara  Modern  Menganalisis Tumbuhan. Penerjemah Kosasih, P,  dan Iwang Soediro. Bandung: ITB.
Hanson,  J.R.  2008.  The  chemistry  of  bakteri.  The  Royal  Society  of  Chemistry, Cambridge: 1-221.
Jawetz, E, Joseph, M, Edwart, A, A, Geo, F,B, Janet, S,B dan Nicolas, L, O.  2001.
Mikrobiologi  Kedokteran. Edisi 1. Penerjemah:  Mudihardi,  E,  Kuntaman, Wasito,  E,  B,  Mertamiasih,  Harsono,  S,  Alimsardjono,  L.  Jakarta:  Penerbit Salemba Medika.
Kamal, N. 2010. The Power Of Rudraksha . Mumbai: DK Agencies (P) LTD. www. Incometaxindia. Gow.in [ diakses 19 Agustus 2016 ]
Lucchini  S,  Liu  H,  Jin  Q,    Hinton  JCD,  Yu  J,  2005.  Transcriptional  Adaptation  of Shigella  flexneri  during  Infection  of  Macrophages  and  Epithelial  Cells: Insights  into  the  Strategies  of  a  Cytosolic  Bacterial  Pathogen. Journal    of Infection and Immunity. 73(1): 88-102.
Poeloengan  M,  Susan  MN,  Andriani.  2005.  Efektivitas  Ekstrak    Biji  Tumbuhan
Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Biji Ganitri ( Elaeocarpus sphaericus Schum.) Terhadap Pertumbuhan Fungi Aspergillus flavus
Terhadap Mastitis Subklinis. Journal Online. Bogor: Balai Penelitian Veteran. 2(5): 354- 361
Pratiwi, S.T. 2008. Mikrobiologi Farmasi . Jakarta: Airlangga.
Robinson, T. 2009. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi . Bandung: ITB.
Sigh,  Balbir  dkk.  2012. Antianxiety  Investigations  of  Centaure  behen  and Elaeocarpus  ganitrus Schum.  Amritsar  :  Departement  of  pharmaceutical Sciences,  Guru  Nanak  Dev  University.  www.  Jproline.info.  [diakses  5 Februari 2012].
Volk, W. A. dan Wheeler, M. F. 1993. Mikrobiologi Dasar . Jakarta: Erlangga.