Vol. 8 No. 2 Juli-Desember 2019

## ANALISIS SWOT ATAS IMPLEMENTASI STRATEGI PEMASARAN PRODUK SHINY TEA PT. RAJA RASA ALAMI DI JAKARTA
Alfonsus B.Say, Dwi Purwaningrum STIE UniSadhuguna Jakarta,Indonesia Email: alfons.bsay@ubs-usg.ac.id, purwaningrumdwi@gmail.com

## Abstract
SWOT  analysis  is  the  popular  method  to  evaluate  corpoarate  business.  PT  Raja Rasa  Alami  (Shiny  Tea)  is  engaged  in  food  and  baverage  products  that  are marketed is a kind of buble tea. During the process of distributing the product the company  experiences  various  obstacles,  one  of  which  is  product  branding  that  is not  yet  known  to  the  public.  Due  to  the  unpopular  brand  awernes  problem,  this study  aims  to:  (1)  To  determine  the  value  of  the  company's  internal  factors,  the highest value of strength, and the weaknesses of the company. (2) To find out the value of the company's external factors, the greatest opportunities, and the smallest opportunities  that  the  company  has.  (3)  To  find  out  the  current  condition  of  the company.  (4)  To  find  out  what  marketing  strategies  are  right  for  the  company  to use.  Qualitative  methods  and  includes  explorative  descriptive  research  with  the expose  facto  approach  is  the  suitable  method  to  describe  the  situation  of  the phenomena. The unit obsertvations are employees of the companya and buble tea consumers.  The  results  showed  that  the  companies  have  better  strengths  than weaknesses, but companies have a higher threat of opportunity. The position of the company  is  currently  in  a  position  of  business  growth,  but  the  employee  is  not ready  to  enter  into  competitiveness.  And  there  is  no  regular  review  on  capacity planning optimalization the impat to the distribution strategy.
Keywords: swot analysis; internal and external factors

## Pendahuluan
Dalam  dunia  bisnis  strategi  adalah  sebuah  jembatan  untuk  mencapai  tujuan perusahaan.  Untuk  itu  setiap  perusahaan  akan  menciptakan  strategi  pemasaran  terbaik agar perusahaan mampu bertahan dalam dunia bisnis yang semakin ketat persaingannya dan  memperoleh  keuntungan  yang  maksimal.  Staregi  berdasarkan  analisis  SWOT adalah  salah  satu  strategi  yang  baik  untuk  menghadapi  persaingan  dalam  dunia  bisnis saat ini. Dimana strategi ini akan memberikan gambaran tentang keadaan internal dan ekseternal perusahaan sehingga perusahaan dapat menggunakan kekuatan yang dimiliki untuk menghadapi ancaman selain itu dengana adanya analisis SWOT perusahaan juga akan  mampu  meminimalisir  kelemahan  sehingga  peluamg  yang  ada  dapat dimaksimalkan.
Setelah  mengetahui  keadaan  internal  perusahaan  kita  dapat  mengetahui  nilai tertinggi dari kekuatan serta kelemahan yang dimiliki perusahaan. Sedangkan dari hasil analisis keadaan eksternal perusahaan kita dapat mengetahui nilai peluang terbesar serta terkecil yang dimiliki peruhaan.

## Metode Penelitian
Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif eksploratif dengan pendekatan expose facto,  karena  bertujuan  menggambarkan  keadaan  atas  fenomena  yang  terjadi  di lapangan.  Menurut  Suharsimi  Arikunto  (2010:  3)  penelitian  deskriptif  adalah  suatu penelitian  yang  bertujuan  untuk  menggambarkan  atau  memaparkan  sesuatu  hal, misalnya keadaan, kondisi, situasi, peristiwa, kegiatan dan lain-lain. Suharsimi Arikunto (2010: 14) mengemukakan bahwa penelitian eksploratif adalah penelitian yang berusaha menggali pengetahuan baru untuk mengetahui suatu permasalahan.
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  oleh  penulis  adalah  kuesioner, wawancara, dan observasi. Responden dari kuesioner tersebut adalah seluruh karyawan PT  Raja  Rasa  Alami  (shiny  Tea)  di  seluruh  jakarta.  Wawancara  di  lakukan  dengan setiap manager Area di setiap outlet di daerah Jakarta. Sedangkan observasi dilakukan kesetiap outlet Shiny Tea di Jakarta, hal ini dilakukan agar data yang dihasilkan lebih objektif  sehingga  hasil  penelitian  dapat  digunakan  sebagai  bahan  perbaikan  strategi yang  sudah  ada  oleh  perusahaan.  Penelitian  ini  berusaha  menggambarkan  tingkat kelebihan,  kekurangan,  peluang  dan  ancaman  usha  food  and  beverage  PT.  Raja  Rasa Alami (Shiny Tea).

## Hasil dan Pembahasan
A. Hasil

## 1. Pemberian bobot
Pemberian  bobot  diperoleh  dari  hasil  penjumlahan  skor  setiap  indikator kekuatan/ kelemahan/ peluang/ ancaman pada seluruh responden kemudian dibagi dengan  jumlah  keseluruhan  responden  yang  berjumlah  20  narasumber.  Nilai bobot  rata-rata  diperoleh  dari  jumlah  bobot  kemudian  dibagi  dengan  jumlah indikator  kekuatan/  kelemahan,  peluang,  ancaman.  Pemberian  bobot  pada  faktor internal  dan  eksternal  didasarkan  pada  penyebaran  angket  yang  telah  dilakukan pada karyawan PT. Raja Rasa Alami ( Shiny Tea).
Jumlah  total  bobot  yang  dimasukkan  dalam  tabulasi  tidak  boleh  melebihi satu  1,  sehingga  untuk  menghasilkan  nilai  yang  sesuai  dengan  teori  maka  bobot tersebut dilakukan perhitungan sebagai berikut:

## 1) Perhitungan bobot relatif
a. Perhitungan bobot relatif faktor internal Tabel 1 Indikator Faktor Internal No Indikator Kekuatan Bobot Relatif 1. Kualitas produk yang ditawarkan kepada konsumen. 2,65 0,093 2. Harga produk yang relatif terjangkau 2,55 0,09 3. Pelayanan yang diberikan kepada konsumen 2,65 0,093 4. Kecepatan waktu 2,3 0,081 5. Layanan delivery order 2,05 0,071 6 Adanya member card dan VIP card 2,15 0,075 TOTAL 14,35 0,503 No Indikator Kelemahan Bobot Relatif 1 Varian rasa yang kurang 2,1 0,074 2 Branding produk yang belum terkenal 2,5 0,088 3 Tidak  adanya  produk  pendamping  seperti  makanan ringan 2,05 0,071
4 Keterbatasan jumlah karyawan 2,85 0,1 5 Desain tata letak 2,45 0,086 6 SOP yang dijalankan oleh karyawan 2,2 0,078 Total 14,15 0,497 Sumber : data yang diolah b. Perhitungan bobot relatif faktor eksternal Tabel  2 Indikator faktor eksternal No Indikator Peluang Bobot Relatif 1 Tingkat daya beli masyarakat 2,15 0,093 2 Tingkat permintaan pasara 2,6 0,113 3 Respon konsumen terhadap produk yang ditawarkan 2,2 0,095 4 Jalinan kerjasama yang baik dengan perusahaan lain yang mampu memberikan dampak positif untuk perusahaan. 2,25 0.097 5 Tren buble tea dikalangan remaja 2,3 0,1 TOTAL 11,5 0,498 NO Indikator Ancaman Bobot Relatif 1 Tingkat persaingan usaha yang tinggi 2,35 0,10 2 Perubahan Musim 2,05 0,088 3 Munculnya perusahaan baru dlam bidang Food and Baverage 2,2 0,095 4 Kehabisan Bahan Baku 2,7 0,116 5 Tren gaya hidup masyarakat yang berubah 2,4 0,103 TOTAL 11,7 0,502 Sumber : data yang diolah 2) Perhitungan Internal dan eksternal faktor
a. Faktor Internal
Tabel 3 Perhitungan Faktor Internal No Indikator Kekuatan Bobot Relatif Rating Score 1. Kualitas  produk  yang  ditawarkan  kepada konsumen. 2,65 0,093 4 0,37 2. Harga produk yang relatif terjangkau 2,55 0,09 4 0,36 3. Pelayanan yang diberikan kepada konsumen 2,65 0,093 2 0,19 4. Kecepatan waktu 2,3 0,081 3 0,24 5. Layanan delivery order 2,05 0,071 3 0,21 6 Adanya member card dan VIP card 2,15 0,075 1 0,075 TOTAL 14,35 0,503 1,45 No Indikator Kelemahan Bobot Relatif Rating Score 1 Varian rasa yang kurang 2,1 0,074 2 0,15 2 Branding produk yang belum terkenal 2,5 0,088 1 0,088 3 Tidak  adanya  produk  pendamping  seperti makanan ringan 2,05 0,071 2 0,14 4 Keterbatasan jumlah karyawan 2,85 0,1 3 0,3 5 Desain tata letak 2,45 0,086 4 0,34 6 SOP yang dijalankan oleh karyawan 2,2 0,078 3 0,23 Total 14,15 0,497 1,25 Total Bobot x Score untuk faktor internal 28,5 1,000 2,7 Sumber : Rangkuti (37 : 2017)
Analisis Swot atas implementasi strategi pemasaran produk Shiny Tea PT. Raja Rasa Alami Di Jakarta

## b. Faktor Eksternal
Tabel 4 Perhitungan faktor eksternal No Indikator Peluang Bobot Relatif Rating Score 1 Tingkat daya beli masyarakat 2,15 0,093 2 0,19 2 Tingkat permintaan pasara 2,6 0,113 3 0,34 3 Respon konsumen terhadap produk yang ditawarkan 2,2 0,095 4 0,38 4 Jalinan kerjasama yang baik dengan perusahaan lain yang mampu mem-berikan dampak positif untuk perusahaan. 2,25 0.097 2 0,19 5 Tren buble tea dikalangan remaja 2,3 0,1 3 0,3 TOTAL 11,5 0,498 1,4 No Indikator Ancaman Bobot Relatif Rating Score 1 Tingkat persaingan usaha yang tinggi 2,35 0,10 4 0,4 2 Perubahan Musim 2,05 0,088 1 0,09 3 Munculnya perusahaan baru dlam bidang Food and Baverage 2,2 0,095 3 0,29 4 Kehabisan Bahan Baku 2,7 0,116 1 0,11 5 Tren gaya hidup masyarakat yang berubah 2,4 0,103 2 0,206 TOTAL 11,7 0,502 1,1 Total Bobot x Score untuk faktor Eksternal 23,2 1,000 2,5 Sumber : Rangkuti (28 : 2017)
Tahap selanjutnya berdasarkan total skor yang diperoleh perusahaan dalam tabel faktor  strategis  internal  dan  eksternal  tersebut  dapat  dilihat  posisi  perusahaan  untuk menerapkan strategi yang sesuai kondisi perusahaan saat ini dengan memasukkan total skor ke dalam matrik internal eksternal sebagai berikut:
Kuat 3 Sedang 2 Rendah  1 Tinggi 3 Sedang 2
Rendah 1

## Gambar 1 Matrik Internal dan eksternal (IE)

## B. Pembahasan
Hasil  analisis  SWOT  pada  PT.  Raja  Rasa  Alami  ( Shiny  Tea) adalah  sebagai berikut:
1. Kondisi internal Shiny Tea dapat dilihat pada tabel 1.3. Pada tabel tersebut dapat dilihat  bahwa  total  skor  kekuatan  lebih  tinggi  dibanding  total  skor  kelemahan dimana  total  skor  kekuatan  adalah  1,45  sedangkan  total  skor  kelemahan  adalah 1,25. Pada posisi seperti ini dapat disimpulkan bahwa PT. Raja Rasa Alami ( Shiny Tea) berada pada kondisi baik, karena total skor kekuatan lebih tinggi dibanding total skor kelemahannya
1.Growth
2.Growth
Posisi Perusahaan 3.Retrenchment 4.Stability 5.Growth 6.Retrenchment 7.Growth 8.Growth 9.Retrenchment
2. Kondisi eksternal shiny Tea dapat dilihat pada tabel 1.4. Pada tabel tersebut dapat dilihat  bahwa  total  skor  peluang  lebih  tinggi  dibanding  total  skor  ancaman,  di mana total skor peluang 1,4 sedangkan total skor ancaman adalah 1,1. Posisi ini juga menggambarkan bahwa kondisi PT. Raja Rasa Alami ( Shiny Tea ) cukup baik dimana total skor peluang lebih besar dibanding total skor ancaman.
3. Hal  yang  perlu  diperhatikan  adalah  pada  desain  tata  letak  dimana  indikator tersebut menunjukan kelemahan perusahaan yang paling tinggi dibanding dengan indikator-indikator  lain.  Selain  kelemahan  perusahaan,  ancaman  dari  perusahaan lain juga harus diperhatikan dimana tingkat persaingan usaha yang semakin tinggi menjadi ancaman terberat bagi perusahaan.
4. Posisi  perusahaan  saat  ini  berada  dalam  posisi  sel  2  yang  menunjukkan pertumbuhan  usaha.  Pada  sel  2  matrik  internal-eksternal  (IE)  nilai  internal  dan eksternal Shiny  Tea memiliki  nilai  lebih  dari  2,  yang  dapat  disimpulkan  bahwa perusahaan dalam posisi yang sedang dan peluang yang ditawarkan culup tinggi. Identifikasi  pada  faktor  internal  dan  eksternal  maka  dapat  menciptakan  empat strategi  utama,  yaitu:  strategi  SO  ( strength dan opportunities ),  strategi  WO ( weakness dan opportunities ),  strategi  ST  ( strength dan treats )  dan  strategi  WT ( weakness dan treats ).

## Kesimpulan
1. Hasil analisis data nilai faktor internal 2,7. Nilai 2,7 memiliki arti sedang dengan penilaian  skala  ordinal.  Nilai  kekuatan  paling  tinggi  adalah  0,37  kualitas  produk yang  ditawarkan  kepada  konsumen.  Nilai  skor  kelemahan  tertinggi  0,34  adalah desain tataletak dan keterbatasan jumlah karyawan nilai skor 0,3.
2. Hasil analisis data nilai faktor eksternal yaitu 2,5. Peluang terbesar nya 0,38 adalah Respon  konsumen  terhadap  produk.  Peluang  paling  rendah  nya  adalah  Jalinan kerjasama yang baik dengan perusahaan dengan skor 0,19.
3. Hasil  analisis  analisis  SWOT  menunjukkan  bahwa  PT.  Raja  Rasa  Alami  berada dalam  fase  pertumbuhan  usaha.  Dengan  nilai  faktor  internal  2,7  dan  nilai  faktor eksternal  2,5.  Strategi  pemasaran  yang  cocok  untuk  PT.  Raja  Rasa  Alami  adalah strategi SO ( strength dan opportunities ), strategi WO ( weakness dan opportunities ), strategi ST ( strength dan treats ) dan strategi WT ( weakness dan treats ).
Analisis Swot atas implementasi strategi pemasaran produk Shiny Tea PT. Raja Rasa Alami Di Jakarta

## DAFTAR PUSTAKA
Alma, Buchari. 2004, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa . Bandung: Pitman Pub.
Andrews,  K.R,  1980, The  Concept  Of  Corporate  Strategy, Homewood,  Richard  D. Irwin.
Argyris, 1985, Strategi Change and Devensive Routinies Marshield, MA:
Assauri,  Sofjan.  2003, Managemen  Produksi, Edisi  Revisi,  LPFE  Universitas Indonesia, Jakarta
Chandler. 1962, Startegy and Structure: Chapters in the History of American Industrial Enterprice. Cambridge: The MIT Press.
Fayol, Henry. 1969, General and Industrial Management . London: Sir Isaac Pitman and Son.
Freddy,  Rangkuti.  2017, Analisis  Swot  Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis .  Jakarta:  PT. Gramedia.
George R., Terry. 1968, Principles of Management, Illinois, Richard D. Irwin.
Kotler, Philip. 2005, Prinsip-Prinsip Pemasaran terjemahan, Edisi 9 . Jakarta: Erlangga.
Kotler,  Philip  2008, Manajemen  Pemasaran  terjemahan,  Edisi  12. Jakarat:  Erlangga
Learned, Christensen. 1965, Business Policy: Text and Cases, Homewood: Richard D. Irwin.
Millett, John D., 1954, Management in Public service. New York: McGraw hill.
Porter,  Michael  E.,  1985, Competitive  Advantage:  Creating  and  Sustaining  Superior Performance. New York: The Free Press.
Setiawan,  Robi,  2015,  “Penerapan  Analisis  SWOT  sebagai  Landasan  Merumuskan Strategi  Pemasaran  Usaha  Jasa  Sewa  Mobil  Aman  Amin Transport  Tour  and Travel”. Skripsi. Yogyakarta: Universitas Negeri yogyakarta.
Stanton,William  J.  2008. Dasar-Dasar  Pemasaran. Jakarta:  Erlangga
Sugiyono.  2008. Metodologi  Penelitian  Bisnis .  Bandung:  Alphabeta
Suharsimi, Arikunto. 2007. Prosedur Penelitian . Jakarta: PT. Rineka Cipta
Suryabrata,  Sumadi.  2016, Metodologi  Penelitian, cetakan  ke  27.  Jakarta:  PT. Rajagrafindo Persada.
Susanto, AB. 2014. Manajemen Strategik koprehensif. Jakarta: Erlangga
Swastha,  Basu.  2002. Intisari  Pemasaran  dan  Unsur-Unsur  Pemasaran .  Jakarta: Salemba Empat
Wijayanti,  Titik.  2017. Marketing  Plan  Dalam  Bisnis. Jakarat:  PT.  Gramedia www.shinytea.co.id
http://www.pengertianku.net/2015/05/pengertian-manajemen-pemasaran-dan- fungsinya.html
http://zocara.blogspot.com/2016/04/pengertian-manajemen- lengkap.html#ixzz501gdn7Nr
web.unair.ac.id/admin/file/f_20025_4l.docx