Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN TUMBUH KEMBANG ANAK USIA PRASEKOLAH DI TAMAN KANAK-KANAK SEMAI BENIH BANGSA TGK. DAUD BEUREUEH PERUMNAS LHOK KEUTAPANG KECAMATAN PIDIE KABUPATEN PIDIE
The Relationship Of Nutritional Status With Growth Of Children In Preschool Age In Kamak Kanak Semai Nation Seeds, Tgk. Daud Beureueh Perumnas Lhok Keutapang Sub-District Pidie Pidie District
Syarifah Asyura *1 , Endang S Taurina 2 1,2 Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ubudiyah Indonesia, Banda Aceh
Email: syarifah_a@uui.ac.id *1 , Endangtaur45@yahoo.com 2

## ABSTRAK
Di Provinsi Nanggroe Aceh darussalam pada tahun 2008 terdapat balita status gizi baik 10.115 (73,5 %), gizi kurang sebanyak 2.993 (21,7%), gizi buruk sebanyak 467 (3,4 %) dan gizi lebih sebanyak 191 (1,4%). Di Kabupaten Pidie terdapat sebanyak 4.673 balita,terdapat balita status gizi baik 71,8 %, gizi kurang sebanyak  23,8  %,  gizi  buruk  sebanyak  3,6  %  dan  gizi  lebih sebanyak  1  %.Di Taman Kanak – Kanak Semai Benih Bangsa Tgk. Daud Beureueh Perumnas Lhok Keutapang terdapat balita gizi kurang sebanyak 7 orang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  hubungan  status  gizi  dengan  tumbuh  kembangn  anak  meliputi  perkembangan kognitif dan perkembangan bahasa. Metode penelitian ini bersifat Deskriptif Analitik dengan desain Cross Sectional Study yang di lakukan di Taman Kanak - Kanak Semai Benih Bangsa Kecamatan  Pidie  Kabupaten  Pidie  dari  tanggal  03  November  –  13  November 2018  dengan  jumlah  sampel  60  orang.  Analisis  yang  di  gunakan  adalah  dengan  analisis Univariat dan Bivariat .  Uji  statistik  dengan  menggunakan  Chi-Square dengan program komputer  SPSS  versi  11.000  dengan  tingkat  kemaknaan  95%  dan  derajat  kebebasan.  Dari hasil penelitian diperoleh status gizi anak dengan gizi  baik 88,33%, dan gizi kurang 11,67% dengan  perkembangan  kognitif  yang  baik  85%,  sedang 15%,   dan   perkembangan   bahasa   yang   baik   78,33%   dan   sedang   21,67%. Kesimpulan didapat  ada  hubungan   antara  status  gizi  dengan  tumbuh  kembang  anak  yang meliputi perkembangan kognitif dan bahasa. Diharapkan kepada instansi tenaga kesehatan agar dapat memberikan  penyuluhan  kepada  masyarakat  atau  keluarga  tentang  pentingnya    gizi terhadap tumbuh kembang anak terutama anak usia pra sekolah.
Kata kunci: status gizi, tumbuh kembang anak pra sekolah

## ABSTRACT
In  the  Province  of  Nanggroe  Aceh  Darussalam  in  2008  there  were  underfives  with  good nutritional status 10,115 (73.5%), 2,993 (21.7%) undernourished, 467 (3.4%) malnutrition and 191 (1%) overnutrition 4%). In Pidie Regency there were 4,673 children under five, there were underfives with 71.8% good nutritional status, 23.8% undernourished, 3.6% malnutrition and 1% over nutrition. In Kindergarten Seedlings National Nursery Tgk. Daud Beureueh Perumnas Lhok Keutapang there are 7 undernourished children under five. This study aims to determine the relationship of nutritional status with child development including cognitive development and language development. This research method is descriptive analytic with Cross Sectional Study  design  which  is  conducted  in  Kindergarten  -  Semai  Seed  Nation,  District  of  Pidie,
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
District of Pidie from November 3 - November 13 2018 with a sample of 60 people. The analysis used is the analysis of Univariate and Bivariate. Statistical  test  using  Chi-Square  with  SPSS  version  11,000  computer  program  with  a significance level of 95% and degrees of freedom. From the results of the study obtained the nutritional status of children with good nutrition 88.33%, and malnutrition 11.67% with good cognitive development 85%, moderate 15%, and good language development 78.33% and moderate 21.67%. The conclusion is that there  is  a  relationship  between  nutritional  status  and  child  development  which  includes cognitive  and  language  development.  It  is  expected  that  the  health  workforce  agencies  can provide counseling to the community or family about the importance of nutrition to the growth and development of children especially pre-school age children.

## Keywords: nutritional status, growth and development of pre-school children

## PENDAHULUAN
Pada usia dini khususnya pada usia dibawah lima tahun (balita) banyak permasalahan yang dihadapi, diantaranya adalah masalah kekurangan energi protein. Kurang energi protein (KEP) adalah salah satu masalah gizi yang disebabkan oleh menurunnya status gizi pada anak balita (Depkes RI, 1993).
Status  gizi  adalah  keadaan  kesehatan  individu  atau  kelompok  yang ditentukan  oleh derajatbkebutuhan  fisik  akan  energi  dan  zat-zat  yang  diperoleh dari beragam makanan yang berdampak fisiknya di ukur secara antropometri (Soehardjo).
Pertumbuhan    dan    perkembangan    merupakan    proses    yang    terjadi    pada  setiap makhluk.  Manusia,  terutama  pada  masa  kanak-kanak  mengalami  proses tumbuh kembang secara cepat. Pertumbuhan dan perkembangan setiap anak memiliki ciri khas yang tersendiri. Pertumbuhan  yang  terjadi  pada  seorang  tidak  hanya  meliputi  yang  terlihat  seperti pertumbuhan  fisik,  tetapi  juga  pertumbuhan dan perkembangan dalam segi seperti berfikir, berperasaan, bertingkah laku dan lainnya (Santoso, 1999).
Di kabupaten Pidie terdapat jumlah balita sebanyak 4.673 balita, terdapat balita status gizi baik sebanyak 71,8 %, gizi kurang sebanyak 23,8 %, gizi buruk sebanyak 3,6 % dan gizi lebih sebanyak 1 % (Dinkes Pidie, 2009).
Berdasarkan  hasil  Hasil  Penelitian di Taman  Kanak-kanak Semai  Benih Bangsa Tgk. Daud  Beureueh  Perumnas  Lhok  Keutapang  Kecamatan  Pidie  tahun  2010  dengan  jumlah murid 178 orang, Populasi yang saya ambil 120 dimana kelas I-A 40 orang, kelas I-B 40 orang, kelas II 40 orang. Sampel  yang di teliti 60 orang maka terdapat balita bergizi kurang 7 orang, gizi  baik 53 orang, gizi buruk 0, gizi lebih 0.yang harus di  teliti  adakah hubungan status gizi
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
dengan tumbuh kembang anak  usia  prasekolah.  Perkembangan  kognitif  di  TK  Semai  Benih Bangsa  Tgk Daud Beuereueh Perumnas Lhok Keutapang Kecamatan Pidie tahun 2010, anak mulai    dapat    berjalan    dengan    menggunakan    pikirannya    dan    mampu  mengungkapkan pengalaman masa lalu tetapi ada juga  yang belum bisa mengungkapkan masa lalu dan belum dapat  menghitung  dengan  benar  sedangkan  perkembangan  bahasa  anak  ada  yang  belum mampu  menggunakan  tata  bahasa yang bagus seperti bertanya, bernyanyi dan lainnya.

## METODE PENELITIAN
Adapun jenis penelitian ini adalah desktiptif analitik, yaitu dengan menggunakan cross seectional studi. Dalam penelitian  ini akan di gambarkan tentang status gizi dengan tumbuh kembang anak  usia  rpasekolah Di TK Semai Benih  Bangsa TGK.Daud Beureueh Perumnas Lhok Keutapang Kecamatan Pidie.
Populasi   dalam   penelitian   ini   adalah   anak   usia   prasekolah   di   Taman Kanak- Kanak   Semai  Benih   Bangsa   Tgk.  Daud   Beureueh  di  Perumnas   Lhok Keutapang Kecamatan Pidie Tahun 2018 dengan jumlah populasi 120 orang. Untuk mengetahui hubungan antara status gizi terhadap tumbuh kembang anak usia prasekolah akan dilakukan analisis silang dengan menggunakan tabel silang yang dikenal dengan baris x kolom (B x K) dengan derajat kebebasan (df) yang sesuai dengan tingkat kemaknaan 0,05 (5%). Skor diperoleh dengan menggunakan  metode Statistik  Chi-square  test (X 2 )  dengan  bantuan computer dalam program SPSS ( Statistical Product and Service Solutions ) versi 11.00

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada  tanggal  3-13  November  2018  di  Taman Kanak- Kanak     Semai    Benih     Bangsa     Tgk    Daud    Beureueh.    Pengumpulan    data dilakukan dengan   mewawancarai  orang  tua  dan  responden  dan  mengukur  berat badan  responden sesuai  dengan  pertanyaan  tentang  hubungan  status  gizi  dengan tumbuh kembang anak usia sekolah  yang  ada  dalam  kuesioner.  Pengisian  kuesioner  dilakukan    sendiri    oleh    peneliti. Berdasarkan  penelitian  tersebut  diperoleh  hasil sebagai berikut:

## Hubungan antara perkembangan bahasa dengan status gizi

## Tabel 1
Distribusi Frekuensi Hubungan Antara Perkembangan Bahasa dengan Status Gizi Di Taman Kanak-Kanak Semai Benih Bangsa
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Tgk. Daud Beureueh Tahun 2018
Berdasarkan hasil analisa dengan menggunakan metode statistik Chi-Square dengan bantuan SPSS  versi  11.00 dengan  tingkat  kemaknaan  (   )  adalah  0,05  dan derajat kebebasan  (df)  =  1  didapatkan  hasil  ada  hubungan  antara  perkembangan bahasa dengan status gizi anak usia prasekolah di Taman Kanak-Kanak Semai Benih Bangsa.
Hal ini sesuai denga teori  yang penulis dapatkan yaitu menurut Patmonodewo (2000) yang    menyatakan    bahwa     anak   usia     prasekolah    telah   terampil    dalam  berbahasa, sebagian mereka senang berbicara terutama dalam kelompoknya. Selanjutnya Nelson (2000) menyebutkan bahwa perkembangan bahasa terjadi paling cepat pada umur 3-6 tahun. Dari hal ini kita dapat perhatikan bahwa umur 3-6 tahun merupakan umur dari masa balita.
Bila diperhatikan dari  hasil penelitian, kita dapat melihat  pada responden nomor  10, 13, 24, 44 dan responden nomor 54 dimana mereka mempunyai perkembangan bahasa pada kategori  sedang  dan  status  gizinya  dalam  batasan  gizi  sedang  juga.  Berdasarkan  hasil penelitian didapatkan juga bahwa sebagian besar dari responden  mempunyai  perkembangan bahasa  yang  sebagian  besar  dalam  kategori baik.

## Hubungan antara perkembangan kognitif dengan status gizi

## Tabel 2
Distribusi Frekuensi Hubungan Antara Perkembangan Kognitif Dengan Status Gizi Di Taman Kanak-Kanak Semai Benih Bangsa
Tgk. Daud Beureueh Tahun 2018 Status Gizi Perkembangan Kognitif Total Baik Sedang Kurang F % F % F % Gizi lebih 0 0 0 0 0 0 0 0 Gizi baik 49 92,5 4 7,5 0 0 53 100 Gizi kurang 2 28,6 5 71,4 0 0 7 100 51 9 0 60
Berdasarkan  hasil  analisa  dengan  menggunakan  metode  statistik Chi-Square
Status Gizi Perkembangan Bahasa Total Baik Sedang Kurang F % F % F % Gizi lebih 0 0 0 0 0 0 0 0 Gizi baik 45 84,9 8 15,1 0 0 53 100 Gizi kurang 2 28,6 5 71,4 0 0 7 100 47 13 0 60
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
dengan  bantuan SPSS  versi  11.00 dengan  tingkat  kemaknaan  (   )  adalah  0,05  dan derajat kebebasan  (df)  =  1  didapatkan  hasil  ada  hubungan  antara  perkembangan  kognitif    dengan status  gizi  anak  usia  prasekolah  di  Taman  Kanak-Kanak  Semai Benih Bangsa.
Hal    ini   sesuai   dengan    teori    yang   penulis   dapatkan    yaitu    menurut Patmonodewo (2000)   yang   menyatakan   bahwa   pada   tahap   prasekolah, perkembangan   kognitif   anak sudah   mulai   dapat   belajar   dengan   menggunakan pemikirannya, proses pikir anak berpusat pada penguasaan simbol-simbol (misalnya kata-kata),  mampu  mengungkapkan  pengalaman masa  lalu  dan  membanyangkan benda  yang  tidak  nampak  secara  fisik.  Selanjutnya  Berg (1986)  menyatakan  anak yang memiliki gizi buruk memiliki otak yang lebih kecil dari ukuran rata-rata.  Anak-  anak  yang  pernah  satu  kali  terkena  gizi  kurang  maka  kurang  kemampuan dalam  tes  mental  di  kemudian  hari.  Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  diperhatikan  bahwa responden no. 10, 13, 24,   44,   dan   54   mempunyai   perkembangan   kognitif   yang   sedang dan   dapat diperhatikan  mengalami  status  gizi   yang  sedang  juga.  Sementara  dari  hasil tabel  distribusi  frekuensi  didapatkan  bahwa  sebagian  besar  anak  di  TK  tersebut  memiliki perkembangan kognitif yang baik pula.
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
Hubungan antara tumbuh kembang dengan status gizi
Tabel 3
Distribusi Frekuensi Hubungan Antara Tumbuh Kembang Dengan Status Gizi Di Taman Kanak-Kanak Semai Benih Bangsa
Tgk. Daud Beureueh Tahun 2018 Status Gizi Tumbuh Kembang Total Baik Sedang Kurang F % F % F % Gizi lebih 0 0 0 0 0 0 0 0 Gizi baik 49 92,5 4 7,5 0 0 53 100 Gizi kurang 2 28,6 5 71,4 0 0 7 100 51 9 0 60
Berdasarkan hasil analisa dengan menggunakan  metode statistik Chi-Square dengan bantuan SPSS  versi  11.00 dengan  tingkat  kemaknaan  (    )  adalah  0,50  dan  derajat kebebasan  (df) =  1  didapatkan  hasil  ada  hubungan  antara  tumbuh  kembang dengan   status gizi  anak  usia  prasekolah  di  Taman  Kanak-Kanak  Semai  Benih Bangsa. Hal  ini sesuai dengan pendapat yang dikemukakan oleh Beck (1995) yang menyatakan   bahwa   status   gizi merupakan   refleksi   kecukupan   zat   gizi    yang merupakan salah satu parameter penting dalam  menilai  tumbuh  kembang  anak  dan  keadaan  kesehatan  pada  umumnya.  Menurut Soetjiningsih   (2001)   tingkat   perkembangan   dan   pertumbuhan seorang  anak  dipengaruhi status  gizinya  dimana  status  gizinya  sangat  dipengaruhi oleh beberapa  hal, salah satunya adalah  tingkat  pengetahuan.  Oleh  karena  itu,  diharapkan    kepada    pihak    sekolah    untuk memberikan    pengarahan    orang  tua    anak  dalam      pemenuhan      kebutuhan      gizi      anak, karena   gizi   sangat   mempengaruhi kecerdasan atau pola piker  anak.

## KESIMPULAN
1. Terdapat  hubungan  antara  status  gizi  dengan  tumbuh  kembang  anak  usia prasekolah ditinjau   dari   segi   perkembangan   kognitif   pada   anak   usia prasekolah di TK Semai Benih Bangsa Tgk. Daud Beureueh..
2.  Terdapat  hubungan  antara  status  gizi  dengan  tumbuh  kembang  anak  ditinjau  dari perkembangan    bahasa    anak    usia    prasekolah    di    Taman    Kanak-Kanak  Semai  Benih Bangsa Tgk. Daud Beureueh.
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## DAFTAR  PUSTAKA
Depkes RI. Asuhan Kesehatan  Anak Dalam Konteks Keluarga . Pusat Pendidikan Kartini, Ilmu Gizi Umum . FKIP Unsyiah. Banda Aceh. 1994 Nelson, Ilmu Kesehatan Anak , Penerbit EGC. Jakarta. 1994 Padmonodewo. Pendidikan Anak Prasekolah . PT. Rineka. Jakarta.2000 Pudjiadi S. Ilmu Gizi Klinis pada Anak , Balai Penerbit FKUI. Jakarta. 1990 Santoso. Kesehatan dan Gizi , PT. Rineka Cipta. Jakarta. 1999 Soetjiningsih. Tumbuh Kembang Anak , Penerbit EGC. Jakarta.1998 Tenaga Kesehatan. Jakarta. 1993
Journal of Healthcare Technology and Medicine Vol. 4 No. 2 Oktober 2018 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X