## ABSTRAK
Motor agitator alat yang digunakan untuk mengkonversi suatu energi listrik menjadi energi mekanik. Alat ini dapat diatur dengan kontrol sistem yaitu inverter agar dapat mengaduk dalam keadaan rpm tinggi maupun rendah. Pada saat  proses  mixing  bahan  mengalami  kenaikan  ampere  listrik  5.5  Ampere.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah menganalisis kerusakan yang terjadi pada motor agitator dan untuk mengetahui ampere yang diperlukan pada saat pengadukan dengan bahan baku dengan kapasitas overload. Metode yang digunakan adalah metode pengumpulan data  secara  langsung  di  lapangan.  Hasil  dari  penelitian  ini  terjadi  overload  atau  kapasitas  bahan  baku  yang dimasukkan  terlalu  besar  pada  saat  proses  mixing.  Sehingga  pada  saat  motor  agitator  berputar,  memerlukan semakin banyak energi yang dibutuhkan untuk mengaduk bahan baku. Sehingga ampere listrik pada motor tidak sesuai dengan melebihi batas maksimal yang ditentukan maka gulungan pada motor menjadi panas dan terbakar sehingga  motor  agitator  menjadi  rusak.  Adapun  kenaikan  arus  listrik  pada  saat  pengujian  dengan  beban  100% mencapai  5.5  ampere.  Terjadinya  beban  berlebih  yang  mengakibatkan  arus  listrik  pada  motor  agitator  menjadi tinggi sehingga motor menjadi rusak
Kata Kunci: Overload; motor agitator; beban berlebih.

## ABSTRACT
To transform electrical energy into mechanical energy, a motor agitator is employed. With the help of a control system, specifically an inverter, this tool can be modified to mix at either a high or low rpm. The material's electric amperage increases by 5.5 Amperes during the mixing procedure. This study's goals are to evaluate the agitator motor's  damage  and  figure  out  how  much  amperage  is  required  when  mixing  raw  materials  at  their  maximum capacity. The technique employed is one of on-the-spot data collection. The study's findings indicate that there is an overload or that the amount of raw material being added during mixing is excessive. So that it takes more energy to stir the raw materials while the agitator motor turns The motor's coil heats up and burns, damaging the agitator motor, so that the electric amperage on the motor does not go over the stipulated maximum limit. During testing with a 100% load, the increase in electric current amounted to 5.5 amperes. the occurrence of an overload that results in a high electric current in the agitator motor, causing damage to the motor .
Keywords: A gitator motors; ampere; overloads.

## 1. PENDAHULUAN
ISSN 2087-3336 (Print) | 2721-4729 (Online)
TEKNOSAINS: Jurnal Sains, Teknologi dan Informatika Volume 10, Nomor 1, Januari 2023, hlm 142-146 http://jurnal.sttmcileungsi.ac.id/index.php/tekno DOI: 10.37373

## Analisis kerusakan motor agitator high shear menggunakan metode kuatitatif

## Analysis of high shear agitator motor damage using quantitative methods
Aswin Domodite, Hilman Sholih, Angger Haris Muzakki*
*Progran Studi Teknik Mesin, Sekolah Tinggi Teknologi Muhammadiyah Cileungsi, Cileungsi, Bogor, Jawa Barat, Indonesia
*Jl. Anggrek, No 25, Komplek PTSC, Cileungsi-Bogor, Jawa Barat-indonesia 16820
*Koresponden Email: a nggerharis01@gmail.com
Artikel dikirim: 27/03/2022                     Artikel direvisi: 03/01/2023                     Artikel diterima: 03/01/2023
Motor  Agitator  dalam  dunia  industri  banyak  digunakan  sebagai  alat  pengaduk [1] .  Alat  ini digunakan sebagai pengaduk pada bahan kimia chemical maupun bahan lainnya [2] . Di dalam dunia industri proses ini sangat sangat efisien dalam segi waktu karena telah menggunakan energi listrik yang dikonversi  menjadi  energi  mekanik [3] .  Dalam  hal  ini  jika  melakukan  pengadukan  dengan  motor agitator waktu yang diperlukan menjadi lebih sedikit ketimbang menggunakan manual [4] .
Prinsip  kerja  motor  agitator  ini  dapat  mengaduk  dalam  rpm  tinggi  maupun  rendah [5] .  Karena terdapat suatu kontrol system dengan menggunakan inverter untuk mengatur rpm [6] . Sehingga dapat menjadi fleksible jika ingin melakukan pengadukan dengan rpm tinggi dapat diatur melalui inverter dan sebaliknya  jika  ingin  melakukan  pengadukan  dengan  rpm  rendah  dapat  diatur  juga  dengan  inverter tersebut [7][8] .  Dalam  penelitian  perihal  pengaduk  adonan  kerupuk  menggunakan  motor  listrik  agar lebih efisien, adapun motor listrik yang dipergunakan berkapasitas 1 Hp dengan putaran motor listrik 1400 rpm [9].
Analisis  ini  memungkinkan  untuk  memahami  perilaku  motor  dan  memperoleh  informasi  yang berguna  untuk  membentuk  kebijakan  perawatan  pada  hasil  analisis.  Analisis  ini  bermanfaat  untuk optimalisasi biaya siklus hidup dan pengujian masa pakai yang dipercepat dari motor agitator [10 ]. Pada  saat  motor  agitator  dipergunakan  untuk  mengaduk  bahan  baku  mengalami  kenaikan  arus listrik sampai 5.5 ampere, dimana batas maksimal hanya 4.8 ampere. Semakin banyak bahan baku yang diaduk  maka  akan  mempengaruhi  kinerja  dari  motor  agitator.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa karakteristik pengaduk dengan diameter 20 mm terhadap perubahan tekanan oli adalah sebagai berikut: y = 55,125ln(x) - 6,9378 dengan koefisien determinasi 0,9836; y = 1,1572(x) + 233,47 dengan koefisien determinasi sebesar 0,9808; dan y = 10 x 10 mm sehubungan dengan perubahan oli [11] .
Saat ini pencampuran nutrisi hidroponik masih dilakukan dengan tangan (tidak efektif dan efisien). Untuk itu diperlukan alat yang dapat menggabungkan unsur hara tanaman dan memiliki agitator serta cara untuk mengontrol jumlah zat terlarut (Total Dissolved Solid, TDS dengan satuan ppm). Konstruksi, pengujian, analisis biaya, desain struktural dan fungsional semuanya termasuk dalam desain. Produk akhir  memiliki  dimensi  0,85  m  x  0,55  m  x  1,55  m  dan  sudah  termasuk  reservoir  dan  wadah  nutrisi dengan  kapasitas  100  liter,  dan  agitator  yang  digerakkan  oleh  motor  DC  45  watt.  Untuk  menjamin kecukupan  nutrisi  (ditunjukkan  oleh  nilai  TDS)  dan  level  air  di  reservoir,  operasi  sistem  kelistrikan dipantau. Setiap 720 detik dalam rentang 3600 detik di 5 tempat dilakukan pengujian kerataan TDS dan suhu nutrisi, dengan rata-rata deviasi masing-masing sebesar 1,443% + 5% dan 4,9054% + 5%. Tanam uji dengan alat pencampur menghasilkan 5,95 kg dan 2,5056 kg tanaman padi dan bayam lebih banyak dibandingkan penanaman tanpa alat pencampur. Sedangkan Rp8.981.091 diperoleh untuk pemeriksaan biaya produksi alat pencampur. Selisih harga pasar dengan biaya tanam adalah Rp13.273 [12] .
Perpindahan panas yang dilakukan oleh pemanasan steam dengan media konduksi dan konveksi yang temperatur yang serap oleh material SA 193 B7 212′′ dengan ketebalan 10 mm sudah dilakukan oleh pemanasan steam. Konduksi dan konveksi media yang temperatur yang diserap oleh material SA 193 B7 212′′ dengan ketebalan 10 mm, sudah sesuai dengan fluidanya, dan reaksi dua fluida mengalami pencampuran yang sempurna dan didapatkan produk yang diinginkan, Kepala ellips pada tangki dan jaket menggunakan plat ketebalan 10 mm dan 16 mm, dan motor yang digunakan untuk pengadukan dua fluida pada reaktor alir tangki berpengaduk adalah 30 kw, 380 volt, AC - 50 Hz, dengan motor type Y200L1-2 [13] .
Ada  beberapa  hal  yang  dapat  mengakibatkan  kerusakan  pada  motor  agitator [14] .  Dikarenakan kapasitas pengadukan melebihi batas yang tertera pada name plate atau panduan batas maksimal yang dibolehkan.  Apabila  melebihi  batas  maksimal  yang  diizinkan  maka  motor  akan  mengalami  overload atau kenaikan arus listrik yang signifikan 50 ampere [15] . Sehingga gulungan pada motor menjadi panas dan dapat terbakar dan mengakibatkan motor agitator menjadi rusak [16] .
Analisis kerusakan motor agitator high shear menggunakan metode kuatitatif
Tujuan  dalam  penelitian  ini  untuk  menentukan  akar  penyebab  kerusakan  motor  agitator  yang dipergunakan untuk mengaduk bahan baku susu.

## 2. METODE.
Metode yang digunakan dalam metode ini adalah pengumpulan data secara langsung di lapangan. Agar penelitian dapat mengambarkkan secara objektif dan menggambarkan fakta dengan sebenarnya agar  dapat  temuan  secara  terperinci.  penelitian  untuk  mengetahui  kondisi  yang  terjadi  dan membuktikan kebenaran dari sebuah masalah yang terjadi [17] . Gambar 1 pada alir diagram penelitian ini dimulai dari 1) Identifikasi masalah, dimana overload pada motor agitator dalam proses mengaduk bahan baku. 2) Melakukan pengujian terhadap motor agitator untuk mengetahui berapa kenaikan arus listrik saat dipergunakan dalam proses mengaduk bahan baku. 3) pengecekan kapasitas beban ini harus sesuai dengan name plate motor, supaya mengetahui maksimal beban yang harus diaduk. 4) Pada saat proses mengaduk, maka arus listrik pada motor harus dicatat dengan baik, supaya mengetahui batasan maksimal beban terhadap arus listrik yang dipergunakan. 5) Setelah semua tercatat dengan baik, maka data  tadi  harus  dilakukan  analisa  untuk  mengetahui  kendala  yang  terjadi.  6)  Dari  penelitian  yang dilakukan  harus  di  simpulan,  supaya  mengetahui  terhadap  kasus  yang  dilakukan  penelitian terpecahkan dan ada solusi dalam suatu perbaikan.

## Mulai
Mulai
Identifikasi Masalah Identifikasi Masalah Kesimpulan Kesimpulan Selesai Selesai Pengumpulan Data Pengumpulan Data Melakukan Pengetesan Melakukan Pengetesan Pengecekan Ampere Pengecekan Ampere Pengecekan Kapasitas Bahan Pengecekan Kapasitas Bahan Y/N Y/N

## Gambar 1. Diagram alir.
Penelitian dilakukan menggunakan metode deduktif atau pengumpulan data secara langsung yang menjadi  tempat  penelitian [18].  Untuk  mengetahui  proses  kerja  motor  agitator  berjalan  dengan  baik. Sehingga pada saat proses mixing atau pengadukan berjalan dengan aman, tidak ada lagi masalah yang terjadi pada saat proses produksi sedang berlangsung mengakibatkan jumlah produktivitas menurun

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Ada  beberapa  hal  yang  dapat  mengakibatkan  kerusakan  pada  motor  agitator.  Di  karenakan kapasitas pengadukan melebihi batas yang tertera pada name plate atau panduan batas maksimal yang di bolehkan. Apabila melebihi batas maksimal yang di izinkan maka motor akan mengalami overload atau  kenaikan  arus  listrik  yang  signifikan [19] .  Sehingga  gulungan  pada  motor  menjadi  panas  dapat terbakar dan mengakibatkan motor agitator menjadi  rusak. Hasil dari penelitian ini adalah terjadinya overload atau kapasitas bahan baku yang dimasukkan terlalu besar pada saat proses mixing.
Sehingga pada saat motor agitator berputar, memerlukan semakin banyak energi yang dibutuhkan untuk mengaduk bahan baku tersebut. Sehingga arus listrik pada motor tidak sesuai dan melebihi batas maksimal  yang  ditentukan  maka  gulungan  pada  motor  menjadi  panas  dan  terbakar  sehingga  motor agitator menjadi rusak. Terjadinya beban berlebih yang mengakibatkan arus listrik pada motor agitator menjadi tinggi dan motor menjadi rusak [20] .
Tabel  1  dari  hasil  pengetesan  ampere  motor  agitator  dengan  menggunakan  beban  10%  sampai dengan 100% didapat kenaikan arus listrik meningkat, sesuai dengan kecepatan putaran motor listrik.
Tabel 1. Hasil pengetesan ampere motor agitator. No Penggunaan Rpm Arus Listrik Power 1 10% 50 4.0 amp 5.5 kw 2 25% 125 4.6 amp 5.5 kw 3 50% 250 4.3 amp 5.5 kw
No Penggunaan Rpm Arus Listrik Power 4 75% 375 4.9 amp 5.5 kw 5 100% 500 5.5 amp 5.5 kw
Dari data tabel 1 ampere yang mengalami kenaikan yang cukup signifikan yaitu pada percobaan ke 5  dengan  penggunaan  100%  dengan  500  rpm  dan  ampere  5.5  pada  saat  pengujian  yang  dibutuhkan ampere  pada  saat  penggunaan  100%  adalah  4.8  ampere,  maka  data  di  atas  menunjukan  kelebihan kapasitas atau overload dan mengakibatkan kenaikan ampere dan berpotensi mengalami kerusakan.
Dalam  pembahasan  ini  pengguna  memasukan  terlalu  banyak  memasukan  bahan  baku  dan  tidak memperhatikan kapasitas maksimal yang tertera pada name plate sehingga kenaikan ampere ini dapat terjadi. Oleh karena itu pengguna atau operator harus memperhatikan batas maksimal yang dibutuhkan agitator tersebut atau bisa juga melihat manual book yang telah dibuat oleh kontraktor, sehingga tidak terjadi lagi kenaikan ampere yang berlebih.

## 4. SIMPULAN
Dari pembahasan dapat disimpulkan bahwa kenaikan ampere terjadi pada saat penggunaan 100% atau dapat dikatakan penggunaan maksimum karena bahan yang dimasukan terlalu banyak dan tidak sesuai  dengan  batas  maksimal  pada  name  plate  tangki  atau  motor.  Dengan  beban  100%,  500  rpm, maka arus listrik meningkat menjadi 5.5 ampere.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami ucapkan banyak terima kasih kepada Sekolah Tinggi Teknologi Muhammadiyah Cileungsi yang telah membantu memfasilitasi publikasi artikel bersama Mahasiswa

## REFERENSI
[1] S. Untung and Q. Ikhwanul, “Pengaruh Jumlah DAn Kemiringan Sudu Mixer Poros Vertikal (Vertical stirred Mixer) Terhadap Unjuk Kerja Pencampuran,” Univ. PGRI Banyuwangi , vol. 11, no. 1, pp. 22–25, 2018.
[2] E. Hendrawan, L. Hadi, R. Sahputra, E. Enawaty, and R. Rasmawan, “Deskripsi Pengetahuan Alat – Alat Praktikum Kimia Peserta Didik,” Edukatif  J. Ilmu Pendidik. , vol. 3, no. 5, pp. 3385– 3396, 2021, [Online]. Available: https://edukatif.org/index.php/edukatif/article/view/731.
[3] A. Prasetyo, D. Notosudjono, and H. Soebagja, “PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA ANGIN Dalam  penyusunan  Tugas  Akhir  ini  maksud  dan  tujuannya  adalah :  a  .  Mengkaji  sistem penerapan  dan  pengembangan  PLT  Angin  di  Indonesia  sebagai  negara  berkembang  .  b  . Mengkaji potensi angin dan teknologi pada PLT Angin Sistem,” pp. 1–12, 2018.
[4] F. Y. Utama, H. M. Setio, and S. Soeryanto, “Analisis redesain Sistem Mixer Cement sebagai Pengolahan  Limbah  Batubara  di  PT.  X,” Otopro ,  vol.  12,  no.  2,  2019,  doi: 10.26740/otopro.v12n2.p63-73.
[5] R.  Ardiansyah,  N.  R.  Hasanah,  and  Wijono,  “Perancangan  dan  Pembuatan  Alat  Pengaduk Adonan Dodol dengan Kecepatan Konstan dan Torsi Adaptif,” J. Mhs. TEUB , vol. 1, no. 4, pp. 1–6,
2013,
[Online].
Available: http://elektro.studentjournal.ub.ac.id/index.php/teub/article/view/127/93%0A.
[6] S. N. Alima, M. Fauziyah, and D. Dewatama, “PI Controller Untuk Mengatur Kecepatan Motor Induksi 1 Fasa,” Avitec , vol. 2, no. 2, pp. 161–169, 2020, doi: 10.28989/avitec.v2i2.647.
[7] S. Amalia, “IMPLEMENTASI 2 LILITAN PHASA DAN 3 LILITAN PHASA TERHUBUNG TERHADAP  TEGANGAN  PADA  MOTOR  BRUSHLESS  DIRECT  CURRENT  (BLDC) ROTOR LUAR DENGAN ANALISIS ANOVA,” J.  Ipteks  Terap. ,  vol.  12,  no. 2,  2018,  doi: 10.22216/jit.2018.v12i2.754.
[8] B.  Ikam,  “Pengaruh  Temperatur  Dan  Line  Speed  Pada  Proses  Pembuatan Kabel  Optik  Yang

## 146  Aswin Domodite, Hilman Sholih, Angger Haris Muzakki*

## Analisis kerusakan motor agitator high shear menggunakan metode kuatitatif
Mengalami Kecacatan Diselubung Kabel Pada Mesin Extruder,” J. Tek. Mesin , vol. 5, no. 2, p. 1, 2016, doi: 10.22441/jtm.v5i2.709.
[9] P. D. Agustin, “Analisis Gaya dan Daya Pada Alat Pengaduk Mesin 3 in 1 Pembuat Kerupuk Sermier dengan Kapasitas 36 Kg/jam,” p. 46, 2015.
[10] A.  S.  Sagar  Dadasaheb  Ghagare,  “Reliability  Analysis  of  an  Agitator Motor:  a Case  Study,” 2018, [Online]. Available:
https://www.researchgate.net/publication/327860686_Reliability_Analysis_of_an_Agitator_M otor_a_Case_Study.
[11] Ahyadi,  “Analisis  Bentuk  dan  Ukuran  Agitator  Model  Turbin  untuk  Perancangan  Rotary Viscometer Menggunakan Motor DC dan Rotary Encoder,” Bandung, Teknol. Nas. , vol. 1572, no. x, pp. 1–11, 2019.
[12] S. I. Kuala, N. D. Susanti, Y. H. Siregar, A. Haryanto, and G. R. Basuki, “Engineering Design, Performance Test and Cost Analysis of Nutrition Mixer,” TEKNIK , vol. 42, no. 1, 2021, doi: 10.14710/teknik.v42i1.24800.
[13] W.  P.  Marsis  and  D.  Saputro,  “ANALISIS  REAKTOR  ALIR  TANGKI  PENGADUK  pada KAPASITAS 20,” Anal. Reakt. , pp. 24–35, 2016.
[14] Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  Republik  Indonesia  (BPOM), Petunjuk  Operasional Penerapan Pedoman CPOB 2012 . 2013.
[15] M. Elektrika and L. Belakang, “Motor Induksi Tiga Fasa Menggunakan Simulink Matlab,” vol. 9, no. 2, 2016.
[16] Y.  Chandra  Wibowo  and  S.  Riyadi,  “ANALISA  PEMBEBANAN  PADA  MOTOR BRUSHLESS DC (BLDC),” 2019, doi: 10.5614/sniko.2018.33.
[17] M. Raharjo, “Metode Pengumpulan Data Penelitian Kualitatif,” Anim.  Genet. ,  vol.  39,  no.  5, 2008.
[18] F. Savira and Y. Suharsono, “Metode Penelitian,” J. Chem. Inf. Model. , vol. 01, no. 01, pp. 1689– 1699, 2019.
[19] P. Harahap, “Pengaruh Jatuh Tegangan Terhadap Kerja Motor Induksi Tiga Fasa Menggunakan Simulink MATLAB,” Media Elektr. , vol. 9, no. 2, pp. 1–18, 2016.
[20] Asmeati and H. Abbas, “Analisis Total Preventive Maintenance dalam Meminimasi Downtime Tools Kritis dan Meningkatkan Reliability pada Mesin Finish Mill ( Studi Kasus: PT. SBM ),” Pros. Semin. Nas. Rekayasa Mater. Sist. Manufaktur, dan Energi , pp. 1–165, 2014.