## KECERNAAN SERAT BERBAGAI JENIS PAKAN PRODUK SAMPING PERTANIAN (BY PRODUCT) SEBAGAI PAKAN TERNAK RUMINANSIA YANG DI UJI SECARA IN VITRO

## FIBER DIGESTIBILITY OF VARIOUS TYPES OF BY PRODUCT AS RUMINANT FEED TESTED BY IN VITRO
Siti Athiya Wibowo* 1 , Marry Christiyanto 1 , Limbang Kustiawan Nuswantara 1 , dan Eko Pangestu 1 ,
Ilmu Nutrisi dan Pakan Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. H. Soedarto, S.H – Tembalang Semarang, Indonesia 50275 *Corresponding author : sitiathiyawibowo97@gmail.com
Diterima: 21 Juni 2019, Direvisi: 15 Nopember 2019, Disetujui: 9 Desember 2019

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  kecernaan  serat  bahan  pakan  hasil  samping pertanian sebagai pakan alternatif pengganti hijauan untuk ternak ruminansia. Penelitian dilakukan dengan  metode in  vitro menggunakan cairan  rumen  kambing  Peranakan Etawa  (PE).  Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 6 jenis bahan pakan (kulit kacang, kulit kopi, kulit pisang, sabut kelapa, onggok dan janggel jagung) dengan 3 ulangan. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan berbagai  macam bahan  pakan berpengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap  kecernaan  bahan  kering,  kecernaan Neutral  Detergent  Fiber (NDF),  kecernaan Acid Detergent Fiber (ADF) dan kecernaan Hemiselulosa. Kecernaan bahan kering dan kecernaan NDF  menunjukkan  bahwa  onggok  dan  janggel  jagung  memiliki  kecernaan  yang  paling  baik, kecernaan  ADF  menunjukkan  bahwa  onggok,  janggel  jagung  dan  kulit  kopi  memiliki  kecernaan yang paling baik dan kecernaan hemiselulosa menunjukkan onggok, janggel jagung dan kulit pisang memiliki kecernaan yang paling baik. Onggok, janggel jagung, kulit kopi dan kulit pisang memiliki kecernaan  serat  yang  baik  dan  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pengganti  pakan  hijauan  untuk pemenuhan kebutuhan ruminansia.
Kata kunci: ADF, by product, Hemiselulosa dan NDF

## ABSTRACT
The aim of this study was to examine the digestibility of fiber from agricultural by products as  an  alternative  feed  forage  for  ruminant.  The  study  was  conducted by in  vitro  method  with  PE goat rumen fluid. The experimental design used was a completely randomized design (CRD) with 6 types  of  feed  ingredients  (peanut hull,  coffee hull,  banana  peels,  coconut  fiber, cassava waste/onggok and corncake) with 3 replications. The results showed that the treatment of various kinds  of  feed  ingredients  significantly  affected  (P  <0.05)  the  digestibility  of  dry  matter, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and hemicellulose. Onggok and corncake had the best DM and NDF digestibility. Onggok, corncake and coffee hull had the best ADF digestibility. Onggok,  corncake and  banana peel had  the  best hemicellulose digestibility.  Onggok,  corncake, coffee hill and banana peel had good fiber digestibility and can be used as a substitute for forage to meet ruminant requirement.
Keywords; ADF, By product, Hemisellulose and NDF

## PENDAHULUAN
Pakan  ruminansia  sebagian  besar dipenuhi dari hijauan. Pakan yang berserat merupakan  bahan  bahan  yang  banyak terdapat pada tanaman pakan (Christiyanto dan Subrata, 2005). Pertumbuhan populasi ruminansia  semakin  meningkat,  maka kebutuhan pakan juga semakin meningkat, namun lahan hijauan pakan makin tersisih oleh  pemanfaatan  lahan  untuk  pertanian
termasuk  perkebunan,  maupun  untuk keperluan non-pertanian, sehingga sumber penyediaan pakan hijauan menjadi terbatas (Mathius  dan  Sinurat,  2001).  Pakan by product menjadi  suatu  alternatif  karena memiliki potensi berupa kandungan nutrien seperti protein dan energi,
kompoisi  kimia  pakan by  product dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Kandungan Nutrisi dan Komponen Serat Bahan Pakan By Product parameter PERLAKUAN T1 T2 T3 T4 T5 T6 Onggok k. pisang J. Jagung K. kopi S. Kelapa K. Kacang Bahan Kering 88,56 87,07 89,83 92,35 86,59 88,02 Bahan Organik 95,86 86,58 95,64 96,64 91,11 94,09 Lemak Kasar 0,26 8,39 4,77 3,19 2,47 1,51 Protein Kasar 5,92 6,33 6,96 10,28 6,91 8,23 Serat Kasar 8,25 30,92 43,04 50,89 62,11 68,72 BETN 81,42 40,94 40,86 32,27 19,62 15,64 NDF 55,88 35,63 53,62 65,21 66,48 81,26 ADF 21,00 28,75 32,20 34,26 55,80 72,98 Hemisellulosa 34,88 6,88 21,43 29,96 10,67 8,28 Selulosa 10,51 14,22 20,92 18,19 25,63 47,40 Lignin 10,49 14,53 11,28 16,07 30,18 25,58 Silika 0,70 4,66 0,50 1,85 8,13 6,47 Abu 4,14 13,42 4,37 3,37 8,89 5,91 Rasio ADF/Ligin 2,00 1,98 2,85 2,13 1,85 2,85 Rasio NDF/Lignin 5,33 2,45 4,75 4,06 2,20 3,18 Rasio Hemiselulosa/Lignin 333 0,47 1,90 1,86 0,35 0,32 Rasio Selulosa/Lignin 1,00 0,98 1,85 1,13 0,85 1,85 Pakan by  product juga memiliki harga  yang  cukup  terjangkau  dan  mudah untuk  didapatkan.  Penggunaan  pakan by product
sebagai alternatif pakan ruminansia dapat menjadi salah satu solusi terhadap kekurangan pakan serta mendorong perkembangan agribisnis ruminansia  yang  terpadu  (Sumadi et  al., 2010).  Ketersediaan  bahan  pakan by product cukup  terjamin  karena  produksi
tanaman  penghasil  pakan  tersebut  cekup tinggi,  berdasarakan  data  di  Badan  Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2015, produksi nasional  singkong  sebesar  21  Juta  ton, produksi  pisang  sebesar  7  juta  ton, produksi  jagung  sebesar  19  juta  ton, produksi  kopi  sebesar  32  ribu  ton, produksi  kelapa  sebesar  129  ribu  ton  dan produksi  kacang  tanah  sebesar  600  ribu ton. Produksi  pertanian  yang  tinggi
tersebut menghasilkan hasil samping yang cukup  banyak  sehingga  ketersediaan bahan pakan tersebut cukup melimpah..
Kambing PE merupakan  ternak dengan  pencernaan  yang  dibantu  oleh mikroorganisme di dalam rumen,
mikrorganisme tersebut
berfungsi
merombak  serat  pakan  menjadi Volatile
Fatty  Acids (VFA)  (Anggorodi,  1984).
Kandungan  serat  pada  pakan akan dimanfaatkan  oleh  mikroorganisme  di dalam  rumen  seperti  bakteri  selulolitik untuk di degradasi sehingga menghasilkan energi  untuk  ternak  (Zain,  2007).  Bakteri selulitik  memiliki  beragam  jenis  dengan masing-masing substrat, seperti
Clostridium  cellulovorans yang  mampu mensintetis  enzim  hemiselulolitik  dan
Clostridium acetobutylicum yang menghasilkan  enzim  selulase  (Meryandini et al., 2009). Kecernaan serat setiap bahan pakan  memiliki  nilai  yang  berbeda, sehingga  sumbangan  energi  masing- masing  pakan  terhadap  ternak  juga berbeda. Perbedaan kecernaan serat bahan pakan  tersebut  dipengaruhi  oleh  zat antinutrisi  dan  kandungan  nutrien  pakan seperti  dinding  sel  yang  merupakan penyangga tubuh tanaman yang mengandung  komponen  seperti  lignin, selulosa, ikatan lignin dengan selulosa dan hemiselulosa  yang  kuat,  sehingga  dapat menghambat  proses  degradasi  di  dalam rumen (Zakariah et al., 2016).

## MATERI DAN METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada September  2018 – Januari  2019  di Laboratorium  Ilmu  Nutrisi  dan  Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Penelitian  menggunakan  cairan  rumen yang  diambil  dari  kambing  PE  berfistula di  Fakutas  Peternakan  dan  Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Bahan pakan by product (kulit kacang, kulit kopi,
kulit  pisang,  sabut  kelapa,  onggok  dan janggel  jagung)  diambil  dari  berbagai daerah  di  Jawa  Tengah.  Alat  yang digunakan  yaitu  seperangkat  alat In vitro, seperangkat  alat  analisis  proximat  dan seperangkan  alat  analisis  fraksi  serat dengan metode Van Soest (1994).

## Tahap Penelitian
Kambing PE berfistula  diberi pakan  kontrol.  Bahan  pakan  perlakuan yaitu kulit kacang, kulit kopi, kulit pisang, sabut  kelapa,  onggok  dan  janggel  jagung dan disamakan ukuran partikelnya dengan pengayakan. Pakan terlebih dahulu dilakukan  analisis  proksimat  dan  analisis fraksi serat
Pencernaan in  vitro dilakukan dengan  metode  Tilley  dan  Terry  (1963) dengan  dua  tahap  pencernaan  yaitu penceernaan  fermentatif  secara anaerob dan  pencernaan  secara  enzimatis  dengan pepsin HCl.
Analisis  yang  dilakukan  untuk menghitung  kecernaan  bahan  kering, ADF,  NDF  dan hemiselulosa yang digunakan  residu  pakan  yang  telah dilakukan  pencernaan  secara in  vitro. Analisis  kecernaan  ADF,  NDF  dan hemiselulosa menggunakan  prosedur  Van Soest (1994).
Data yang diperoleh pada penelitian  ini  dianalisis  dengan  analisis sidik  ragam  (Analysis  of  Variance / ANOVA)  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL).  Uji  lanjut  menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan,  nilai  rataan  hasil  kecernaan bahan  kering  (KcBK),  kecernaan neutral detergent fiber (Kc NDF), kecernaan acids detergent  fiber (Kc  ADF)  dan  kecernaan hemiselulosa ditampilkan pada Tabel 2
Tabel 2. Rataan nilai kecernaan bahan kering, kecernaan NDF, kecernaan ADF dan kecernaan hemiselulosa. Variabel Bahan Pakan -----------------------------%----------------------------------- Onggok Kulit pisang Janggel jagung Kulit kopi Sabut kelapa Kulit kacang Kec. BK 71,97 a 47,60 b 69,17 a 17,86 d 33,35 c 16,44 d Kec. NDF 75,53 a 46,72 b 72,42 a 29,80 c 41,06 b 32,13 c Kec. ADF 76,73 a 24,90 cd 60,60 ab 56,30 b 32,40 c 18,71 d Kec. Hemisellulosa 74,01 a 65,34 b 68,90 ab 41,00 c 39,61 c 26,78 d
Superskrip yang berbeda pada baris rata menunjukan perbedaan nyata (p<0.05).

## Kecernaan Bahan Kering (KcBK)
Hasil  analisis  ragam  kecernaan bahan  kering  (KcBK)  bahan  pakan by product yang  disajikan  pada Tabel  2 menunjukkan  bahwa  nilai  KcBK  onggok dan  janggel  jagung  memiliki  nilai  yang paling baik. Kecernaan bahan kering pada onggok  dan  janggel  jagung yang  tinggi dipengaruhi  oleh  kandungan  nutrisi  bahan pakan yang  tinggi  serta  terdapat  pengaruh dari mikroorganisme  di  dalam  rumen dan kandungan serat pakan. Christiyanto et al. (2005)  menjelaskan  bahwa  kandungan serat (NDF dan ADF) dalam bahan pakan memiliki korelasi negatif dengan kecernaan pakan. Prastyawan et al. (2012) menyatakan bahwa kecernaan suatu bahan pakan  dapat  dipengaruhi  oleh  berbagai faktor  seperti  kandungan  kimia  atau  fisik bahan pakan maupun faktor dari ternak itu sendiri  seperti  kandungan  dan  kondisi mikroba  dalam  rumen.  Wijayanti et  al. (2012)  menyatakan  bahwa  kandungan serat  kasar  pada  pakan  yang  rendah  pada umumnya pakan akan mudah dicerna oleh mikroba  rumen,  karena  dinding  serat rendah  maka  dinding  sel  tanaman  lebih tipis dan mudah ditembus oleh mikroba di dalam rumen. Kulit kopi dan kulit kacang memiliki  kecernaan  yang  rendah,  selain faktor  tanaman  dan  mikroba  rumen,  juga dapat disebabkan oleh kandungan antinutrisi  pada  bahan  pakan  tersebut.
Koten  (2010)  menyatakan  bahwa  zat  anti nutrisi  mampu  menurunkan  daya  cerna pakan seperti protein kalsium dan mineral lainya .

## Kecernaan netral detergent fibre (NDF)
Hasil  analisis  ragam  kecernaan NDF  yang  ditampilkan  pada Tabel  2 menunjukkan  bahwa  onggok  dan  janggel jagung  memiliki  kecernaan  NDF  yang baik.  Hal  ini  dapat disebabkan oleh kandungan hemiselulosa yang  cukup tinggi  Tingginya  kandungan hemiselulosa pada  pakan  tersebut  dapat  meningkatkan kecernaan  NDF  karena hemiselulosa merupakan  bagian  dari  serat  NDF  yang dapat  dicerna.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Purbajanti et  al. (2011)  yang menyatakan  bahwa hemiselulosa merupa- kan  fraksi  serat  yang  dapat  didegradasi oleh  mikroba  dan  dimanfaatkan  sebagai sumber energi. Kulit kacang dan kulit kopi memiliki  kandungan  NDF  yang  tinggi namun  memiliki  kecernaan  yang  rendah. Kecernaan NDF kulit kacang yang rendah dapat  disebabkan  oleh  rasio hemiselulosa terhadap lignin pada  kulit  kacang  yang rendah.  Kandungan hemiselulosa yang rendah  dan  lignin  yang  tinggi  pada  pakan dapat membentuk ikatan lignohemi- selulosa yang dapat menghambat
kecernaan  serat  oleh  mikroba  didalam rumen.  Menurut  Handayani et  al. (2018)
hemiselulosa dan lignin dapat membentuk ikatan  yang  kuat  disebut  dengan  ikatan lignohemiselulosa,  ikatan  tersebut  dapat menyebabkan  bahan  pakan  sulit  untuk dicerna. Imsya dan Palupi (2008) menyatakan  bahwa  ikatan lignohemi-
selulosa pada  pakan  dapat  menyebabkan terlinduginya hemiselulosa dari  degradasi di  dalam  rumen.  Kulit  kopi  dan kulit kacang  memiliki  kecernaan  yang  rendah dapat disebabkan karena kandungan antinutrisi  dan  fisiologis  tanaman,  dimana proses lignifikasi pada pakan yang berasal dari  kulit  biji-bijian  lebih  kuat  apabila dibandingkan  dengan  pakan  yang  berasal dari  hijauan.  Fachry et  al. (2013) menyatakan bahwa lignifikasi pada tanaman  terjadi  pada  tanaman  yang mengayu  seperti  biji  tanaman,  kulit  keras, akar dan batang tanaman.

## Kecernaan acid detergent fibre (ADF)
Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa  nilai  kecernaan  ADF (Tabel  2.) onggok,  janggel  jagung  dan  kulit  kopi memiliki  nilai  kecernan  yang  baik. Tingginya  kecernaan  ADF  pada  pakan tersebut  dapat  disebabkan  oleh  rasio kandungan  selulosa  terhadap lignin yang cukup  tinggi,  tinginya  rasio  selulosa terhadap  lignin  dapat diartikan  bahwa pakan  tersebut  memiliki  selulosa  yang tinggi namun lignin yang rendah, Selulosa merupakan komponen yang dapat didegradasi  oleh  enzim  selulase.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Meryandini et  al. (2009)  yang  menyatakan  bahwa  enzim selulotlitik akan memotong ikatan glukosa pada  selulosa  sehingga  selulosa  mudah untuk  dicerna.  Kandungan lignin yang tinggi dapat berikatan dengan selulosa dan membentuk lignoselulosa. Handayani et al. (2018)  menyatakan  bahwa  kandungan lignin dalam pakan dapat berikatan dengan selulosa  membentuk  ikatan lignoselulosa yang  kuat  dan  sangat  sulit  untuk  di degradasi  oleh  mikroba  rumen. Menurut
Fachry et  al. (2013)  ikatan lignoselulosa merupakan ikatan yang sangat kuat karena lignin  yang  melindungi  selulosa  bersifat tahan  terhadap  hidrolisis  karena  memiliki ikatan arialkil dan ikatan eter

## Kecernaan Hemiselulosa
Berdasarkan analisis ragam menunjukan  bahwa  kecernaan hemiselu- losa onggok,  janggel  jagung  dan  kulit pisang  yang  ditunjukkan  pada Tabel  2 memiliki  nilai  kecernaan  yang  baik. Tingginya  nilai  kecernaan  pakan  dapat disebabkan  oleh  kandungan hemiselulosa yang  tinggi  dan  lignin  yang  rendah, kandungan hemiselulosa yang tinggi dapat meningkatkan  nilai  kecernaan hemiselu- losa.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Maynard dan Loosli (1969) yang menyatakan  bahwa  hemiselulosa  merupa- kan  komponen  yang  terbentuk  dari monosaarida  yang  dapat  menghasilkan energi untuk ternak. Kulit pisang memiliki kecernaan hemiselulosa cukup  tinggi walaupun kulit pisang memiliki kandungan hemiselulosa yang  rendah.
Kandunan  lignin  pada  kulit  pisang  juga cukup  tinggi,  tingginya  kandungan  lignin dapat mengambat kecernaan bahan pakan. Tillman et  al. (1991)  menyatakan  bahwa lignin  merupakan  senyawa  pembentuk dinding sel tanaman yang akan menurunkan kecernaan pada pakan tersebut. Tingginya nilai kecernaan hemiselulosa kulit pisang dapat disebabkan  komponen  gula  penyusun hemiselulosa kulit  pisang  sesuai  dengan ketersediaan mikroba pencernanya didalam rumen. Perbedaan nilai kecernaan hemiselulosa bahan  pakan  dipengaruhi oleh  banyak  faktor  seperti  jenis  mikoba rumen dan komponen penyusun hemiselulosa yang  berbeda  antara  bahan pakan  satu  dengan  yang  lainya  sehingga hemiselulosa  akan  memiliki  kecernan yang  berbeda  sesuai  gula  penyusun
hemiselulosa masing bahan pakan. Hal ini sesuai  dengan  pendapat  Sari et  al. (2019) bahwa hemiselulosa merupakan polisakaraida  yang  tersusun  dari  banyak monomer glukosa sepert xylosa, arabinosa,  glukosa,  manosa,  galaktosa dan monomer  D-glukosa lainya  yang memiliki  bakteri  pencerna  yang  berbeda beda.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa onggok, janggel jagung,  kulit  kopi  dan  kulit  pisang memiliki  kecernaan  serat  yang  baik  dan dapat  dimanfaatkan  sebagai  pengganti pakan hijauan untuk pemenuhan kebutuhan ruminansia.
SARAN Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan perbedaan kecernaan hemiselulosa memiliki  nilai  yang  berbeda antara  bahan  pakan  satu  dengan  yang lainya,  perbedaan  nilai  kecernaan  dapat dipengaruhi  oleh  monosakarida  penyusun hemiselulosa yang  berbeda.  Penelitian selanjutnya  dapat  dilakukan  penentuan monosakarida penyusun  masing-masing bahan  pakan  sehingga  dapat  diketahui pengaruh masing-masing komponen terhadap  kecernaan hemiselulosa bahan pakan tersebut.
.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggorodi,  R.,  (1994).  Ilmu  Makanan Ternak  Umum.  Gramedia  Pustaka Utama, Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik  Jakarta  Pusat. (2015).  Statistik  Tanaman  Pangan Tahun 2015. Badan Pusat Statistik, Jakarta.
Christiyanto,  M.  dan  A.  Subrata.  2005. Perlakuan  Fisik dan  Biologis  pada Limbah Industri Pertanian terhadap Komposisi  Serat.  Laporan  Hasil Penelitian. Lemlit UNDIP. Semarang. Christiyanto,  M.,  M.  Soejono,  R.  Utomo,
H.  Hartadi,  dan  B.P.  Widyobroto. 2005.  Konsumsi  dan  kecernaan nutrien  ransum  yang  berbeda prekursor  protein – energi  dengan pakan  basal  rumput  raja  pada  sapi perah.    J.  Indon.  Trop.  Anim. Agric. 30 (4) Desember 2005. Fachry,  A.R.,  P.  Astutik  dan  T.G. Puspitasari.  (2013).  Pembuatan bietanol dari limbah tongkol jagung  dengan  variasi  konsentrasi asam klorida dan waktu fermentasi.  Jurnal  Teknik  Kimia, 1(19): 60 – 69.
Imsya, A dan R. Palupi. (2008). Pengaruh
dosis starter fermentasi cair terhadap kandungan lignin, selulosa  dan  hemiselulosa  pelepah sawit, Jurnal Majalah Ilmiah Sriwijaya, 8(5): 292 – 297.
Handayani, S., A.E. Harahap dan E. Saleh. (2018). Kandungan  fraksi  serat silase  kulit  pisang  kepok (Musa paradisiaca)  dengan  penambahan level  dedak dan  lama  pemeraman yang  berbeda. Jurnal  Peternakan, 15(1): 1 – 8. Koten, B. B. (2010). Perubahan anti nutrisi pada silase buah semu jambu mete sebagai pakan dengan menggunakan berbagai aras tepung gaplek  dan  lama  pemeraman,
Jurnal  Buletin  Peternakan,  34(2): 82 – 85.
Mathius,  J.W  dan  A.P.  Sinurat.  (2001).
Pemanfaatan bahan pakan
inkonvensional untuk ternak.
Jurnal Wartozoa, 11(2): 20 – 31. Maynard,  L.  A  dan  J.  K.  Loosli.  (1969).
Animal  Nutrition.  McGraw-Hill, USA.
Meryandini, A., W. Widosari, B.
Maranatha, T.C. Sunarti, N. Rachmania  dan  H.  Satria.  (2009). Isolasi  bakteri  selulolitik  dan karakterisasi enzimna. Jurnal Makara Sains. 13(1): 33 – 38. Meryandini, A., W. Widosari, B.
Maranatha,  T.  C.  Sunarti,  N. Rachmania  dan  H.  Satria.  (2009). Isolasi  bakteri  selulolitik  dan karakterisasi enzimnya. Jurnal Makara Sains. 13(1) : 22 – 38. Pramono, A., Kustono, D. T. Widayati, P. P. Putro  dan  H.  Hartadi.  2016. Evaluasi  pakan  suplemen  minyak ikan  lemuru  dan hidrolisat  darah terproteksi  berdasarkan kecernaan bahan  kering  dan  kecernaan bahan organik  di  dalam  rumen dan pasca rumen. J. Sains Peternakan.
14(4):36 – 42.
Prastyawan,  R.M.,  B.I.M.  Tampoebolon dan  Surono.  (2012).  Peningkatan kualitas  tongkol  jagung  melalui teknologi amoniasi fermentasi (amofer) terhadap kecernaan bahan kering  dan  bahan  organik  serta protein  total secara in  vitro.  Jurnal Animal  Agriculture.  1(1):  611 – 621.
Purbajanti,  E. D.,  R. D.  Soetrisno,  E. Hanudin dan S.P.S. Budhi. (2011). Produksi, kualitas,  dan  kecernaan in  vitro tanaman  rumput benggala (panicum  maximum)  pada  lahan salin.  Jurnal  Buletin  Peternakan, 35(1): 30 – 37.
Sari,  P.  D.,  W.A.  Puri  dan  D.  Hanum. (2019). Delignifikasi Bahan Lignoselulosa : Pemanfatan Limbah  Pertanian.  Qiara  Media,
Pasuruhan.
Sumadi,  Y.  Usman  dan  M.  Delima.
(2010). Kajian  potensi  limbah
pertanian sebagai pakan  ternak ruminansia  di  Kabupaten  Aceh Besar.  Jurnal  Agripet,  10(2):  45 – 53. Tilley, J. M. A dan R. A. Terry. (1963). A
two stage technique for the in vitro digestion of forage crop. Journal of British Grassland. 18: 104 – 101. Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawiro- kusumo  dan  S.  Lebdosoekojo.
(1991).  Ilmu  Makanan  Ternak Dasar. UGM Press, Yogyakarta.
Van  Soest,  P.  J. (1994).  Nutritional Ecology of the Ruminant. O and B Books  Inc  Convallis.  Ovegon United State of America. Zain, M. (2007). Optimalisasi penggunaan
serat  sawit  sebagai  pakan  serat alternatif dengan suplementasi daun  ubi  kayu dalam  ransum ruminansia. Jurnal Indonesian Tropical Animal Agriculture, 32(2): 100 – 105. Zakariah,  M.  A.,  R.  Utomo  dan  Z. Bachruddin. (2016). Pengaruh inokulasi Lactobacillus  plantarum dan Saccharomyces cerevisiae
terhadap  fermentasi  dan  kecernaan in  vitro silase  kulit  buah  kakao.
Jurnal  Buletin  Peternakan.  40(2): 124 – 132