## JAGROS Journal of Agrotechnonogy and  Science
Jurnal Agroteknologi dan sains Fakultas Pertanian, Universitas Garut P ISSN : 2775-0485 , E ISSN : 2548-7752

## Pengaruh Pemberian Biochar dan Pupuk Hayati Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Pakcoy ( Brassica rapa L.)
The Effect of Biochar and Biofertilizer on Growth and Yield of Pakcoy ( Brassica rapa L.)
Irpan Ansori, Hanny Hidayati Nafi’ah*, dan Dadi Nurdiana Fakultas Pertanian Universitas Garut
*hanny.hidayati@uniga.ac.id

## Abstrak
Pakcoy  ( Brassica  rapa L.)  merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  yang  digemari  oleh masyarakat  Indonesia.  Terdapat  banyak  jenis  makanan  di  Indonesia  banyak  yang menggunakan daun pakcoy sebagai bahan makanan utama maupun sebagai pelengkap. Banyaknya  kebutuhan  pakcoy  mengakibatkan  harus  ditingkatkan  produksinya. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dosis  biochar  dan  pupuk  hayati  yang  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakcoy.  Percobaan  dilaksanakan  di Kampung  Baruparos  Desa  Sirnajaya,  Kecamatan  Tarogong  Kaler,  Kabupaten  Garut, Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juni 2021. Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  eksperimental  dengan  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4 x 4 yang diulang sebanyak dua kali. Faktor pertama dosis biochar (B) yang terdiri dari 4 taraf perlakuan, yaitu: b 1 = 0 ton/ha, b 2 = 3 ton/ha, b 3 = 6 ton/ha, dan b 4 = 9 ton/ha. Faktor kedua yaitu pemberian konsentrasi pupuk hayati (H) terdiri dari 4 taraf, yaitu: h 0 = 0 ml/l air, h 1 = 5 ml/l air, h 2 = 10 ml/l air , dan h 3 = 15 ml/l air. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat interaksi antara biochar dan pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy. Secara mandiri, dosis biochar 6 dan 9 ton/ha dan konsentrasi pupuk hayati 15 ml/l memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy.
Kata kunci: biochar, pakcoy, dan pupuk hayati.

## Abstract
Pakcoy  (Brassica rapa  L.) is one of the  most popular types  of  vegetable  in  Indonesia. There are many types of food in Indonesia, many of which use pakcoy leaves as the main food ingredient and as a complement. The demand of pakcoy has resulted in the need for increased production.  This study aimed to find out the dose of biochar and biofertilizers that can increase the growth and yield of pakcoy plants. The experiment was conducted in Kampung Baruparos Sirnajaya Village, Tarogong Kaler District, Garut Regency, West Java. The study was conducted from May to June 2021. The research method used is an experimental method using a Randomized Group Design 4 x 4 factorial pattern that is repeated twice. The first factor of biochar (B) dose consisting of 4 treatment standards, namely: b1 = 0 tons / ha, b2 = 3 tons / ha, b3 = 6 tons / ha, and b4 = 9 tons / ha. The
second factor is the concentration of biological fertilizer (H) consists of 4 levels, namely: h0 = 0 ml / l water, h1 = 5 ml / l water, h2 = 10 ml / l of water, and h3 = 15 ml / l of water. The results showed no interaction between biochar and biofertilizers to the growth and  yield  of  pakcoy  plants.  Independently,  biochar  doses  of  6  and  9  tons/ha  and  a concentration of 15 ml/l of biological fertilizers have a noticeable distinct influence on the growth and yield of pakcoy plants.
Keywords: biochar, biofertilizer, and pakcoy.

## PENDAHULUAN
Pakcoy merupakan salah satu varietas dari tanaman sawi yang dimanfaatkan daunnya sebagai sayuran. Terdapat banyak jenis makanan di Indonesia banyak yang menggunakan daun pakcoy sebagai bahan makanan utama maupun sebagai pelengkap. Pakcoy banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, vitamin A, B, C, E dan K yang sangat baik untuk kesehatan (Haryanto dkk., 2007; Prasetyo, 2010). Kandungan gizi dalam sawi pakcoy sangat baik terutama untuk ibu hamil karena dapat menghindarkan dari anemia (Pracaya dan Kartika, 2016). Kurniadi (1996) menyatakan pakcoy selain sebagai sayuran juga dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia, terutama yang mengkonsumsinya secara kontinyu.  Karena  banyak  manfaat  yang  dimiliki  pakcoy  menyebkan  jenis  sayuran  ini banyak digemari masyarakat.
Pakcoy lebih banyak digemari dibandingkan sawi lainnya. Batang dan daunnya yang lebih  lebar  dari  sawi  hijau  biasa,  membuat  sawi  jenis  ini  lebih  sering  digunakan masyarakat dalam berbagai menu masakan (Yuliani, 2015). Hal ini memberikan prospek bisnis  yang  cukup  cerah  bagi  para  petani  sawi  pakcoy.  Berdasarkan  kebutuhan  dan prospek bisnis ini maka perlu dilakukan upaya untuk meningkatkan produksi pakcoy.
Salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan  produksi  adalah pemberian pembenah tanah. Pemberian bahan pembenah tanah ini dapat mempengaruhi agregat tanah yang akan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman (Septiana dkk., 2021).  Bahan  pembenah  tanah  yang  digunakan  dapat  berupa  biochar  arang  sekam. Biochar  adalah  bahan  padat  kaya  karbon  hasil  konversi  dari  limbah  organik  pertanian melalui pembakaran dengan suplai oksigen terbatas (Winata dan Zainul, 2020). Aplikasi biochar ke lahan pertanian yang kering maupun basah dapat meningkatkan kemampuan tanah menyimpan air dan unsur hara (Pakpahan dkk., 2020), memperbaiki kegemburan tanah (Surianti dkk., 2021), dan menciptakan habitat  yang baik untuk  mikroba rizosfer (Sasmita  dkk.,  2021).  Biochar  tidak  mampu  menyediakan  unsur  hara  secara  langsung
(Juhari dkk, 2021). Maka dari itu, aplikasi  biochar perlu dilengkapi  dengan pemberian pupuk lain, salah satunya pupuk hayati.
Pemberian pupuk hayati dapat membantu meningkatkan pertumbuhan tanaman. Hal ini karena pupuk hayati mengandung Plant Growth Promoting
Rhizobacteria (PGPR) hidup (Setiawati dkk, 2014). Hasil penelitian lain mengungkapkan bahwa  pemberian  pupuk  hayati  campuran  dari Pseudomonas sp., Bacillus sp.,  dan Streptomyces sp.  dengan  50%  pupuk  NPK  rekomendasi  selain  dapat  meningkatkan pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  juga  meningkatkan  sifat  biokimia  tanah  dan  hasil Citrullus  lanatus dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya  (Antonius  dan  Agustiyani, 2011). Pupuk hayati dapat meningkatkan hasil ubi kayu (Nafi’ah dkk., 2019) dan ubi jalar (Nafi’ah  dkk.,  2021).  Pupuk  hayati  dapat  diberikan  ke  dalam  tanah  bersama  bahan organik lain untuk meningkatkan produksi tanaman, salah satunya dengan biochar.
Biochar  dan  pupuk  hayati  dilaporkan  dapat  berinteraksi  dalam  meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Dilaporkan Alianti dkk (2016) pemberian biochar 6 t.ha - 1 dan  pupuk  hayati  2  t.ha -1 dapat  berinteraksi  dan  merupakan  perlakuan  terbaik  dalam meningkatkan bobot panen tomat. Pemberian biochar dan pupuk hayati diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil pakcoy.
Tujuan peneilitian ini adalah untuk mengetahui dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati yang dapat memberikan pengaruh terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Percobaan  dilaksanakan  di  Kampung  Baruparos  Desa  Sirnajaya,  Kecamatan Tarogong  Kaler,  Kabupaten  Garut,  Jawa  Barat.  Waktu  penelitian  dilaksanakan  pada bulan Mei sampai dengan Juni 2021. Rata-rata temperatur harian 28 o C.
Bahan  percobaan  yang  digunakan  adalah  benih  tanaman  pakcoy  varietas  Green, biochar  arang  sekam,  dan  pupuk  hayati  (Bion  Up,  PT.  Kujang).  Alat  yang  digunakan terdiri  dari  cangkul, tray semai,  timbangan,  kawat,  label/papan  nama,  blangko pengamatan, kamera, ember, timbangan digital dan plastik.
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  eksperimen  dengan  Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x4 yang terdiri dari 2 perlakuan dan diulang dua
kali, sehingga didapatkan 32 plot percobaan. Setiap plot terdiri dari 18 tanaman, sehingga jumlah tanaman keseluruhan adalah sebanyak 576 tanaman.
Faktor perlakuan pertama adalah dosis biochar (B) yang terdiri dari 4 taraf perlakuan, yaitu:  b 1 (0  ton/ha),  b 2 (3  ton/ha),  b 3 (6  ton/ha),  dan  b 4 (9  ton/ha).  Faktor  kedua  yaitu pemberian konsentrasi pupuk hayati (H) terdiri dari 4 taraf, yaitu: h 0 (0 ml/l air), h 1 (5 ml/l air), h 2 (10 ml/l air), dan h 3 (15 ml/l air).
Data dianalisis menggunakan Analisis Ragam RAK faktorial taraf 5%. Jika F hitung lebih  besar  dari  F  tabel  maka  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  Uji  Jarak  Berganda Duncan. Pengamatan yang dilakukan yaitu: Tinggi Tanaman (cm), Jumlah Daun (helai), Luas  Daun  (cm 2 ),  Bobot  Segar  per  Tanaman  (g),  Bobot  Kering  per  Tanaman  (g), danBobot Tanaman per Plot (g).
Benih  pakcoy  disemaikan  dengan  media  semai  tanah  dan  pupuk  kandang  dengan perbandingan  1:1.  Persemaian  dilakukan  pada tray semai.  Tiap  lubang tray semai ditanami 1-2 benih pakcoy. Umur 14 hari setelah semai (HSS) benih pakcoy sudah bisa ditanam di lahan.
Aplikasi  Biochar  dilakukan  dengan  cara  dicampur  dengan  pupuk  hayati. Pencampuran  dilakukan  disesuaian  dengan  masing-masing  perlakuan  yang  ditentukan. Aplikasi  pupuk  hayati  dilakukan  sebanyak  tiga  kali,  yaitu  pada  saat  sebelum  tanam bersamaan dengan pemberian biochar dengan cara pupuk hayati sesuai dosis perlakuan masing-masing, dicampur dengan biochar sampai homogen kemudian ditutup tanah dan dibiarkan selama 1 minggu. Aplikasi susulan dilakukan pada saat tanaman berumur 7 dan 14 HST, dengan cara diberikan langsung pada tanah di sekitar perakaran.
Lahan yang digunakan sebagai tempat penelitian dibersihkan dari sisa-sisa tanaman dan gulma, kemudian dibuat bedengan dengan ukuran per plot 60 cm x 120 cm. Setelah selesai dibuat ukuran per plot, bedengan diberikan campuran biochar dan pupuk hayati dengan dosis sesuai dengan masing-masing perlakuan. Setelah bibit pakcoy berumur 14 HSS, bibit siap ditanam. Bibit pakcoy ditanam di bedengan dengan jarak tanam 10 x 15 cm. Setiap plot ditanami dengan 18 tanaman.
Penyiangan dilakukan satu kali, yaitu pada umur tanaman 1 MST. Tujuan penyiangan adalah  membersihkan  tumbuhan  liar  yang  akan  menghambat  pertumbuhan  tanaman. Penyulaman adalah kegiatan mengganti tanaman yang mati, tidak tumbuh, atau tumbuh tidak normal dengan tanaman baru yang sehat. Kegiatan ini dilakukan pada umur tanaman
7 HST. Penyiraman dilakukan setiap hari bila tidak ada hujan. Penyiraman dilakukan pagi atau sore hari dan tergantung pada kebutuhan tanaman terutama bila keadaan tanah cepat kering  dan  musim  kemarau,  penyiraman  dilakukan  sesuai  kebutuhan  tanaman  agar pemberian  air  lebih  efektif.  Pengendalian  hama  dan  penyakit  dilakukan  dengan  sistem PHT  (Pengendalian  Hama  Terpadu),  yaitu  pengendalian  secara  bertahap  dari  mulai pengendalian  secara  biologis,  mekanis,  kimiawi.  Pemanenan  pakcoy  dilakukan  pada umur  40  HST.  Pemanenan  dilakukan  dengan  cara  mengambil  seluruh  bagian  tanaman secara utuh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, namun secara mandiri dosis biochar  dan konsentrasi  pupuk hayati  memberikan pengaruh  yang  berbeda nyata terhadap rata-rata tinggi tanaman pada semua pengamatan. Nilai rata-rata tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman (cm)
Perlakuan 10 HST (cm) 20 HST (cm) 30 HST (cm) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 10,33 a 15,46 a 20,50 a b 2 (3 ton/ha) 10,61 a 16,09 ab 20,35 ab b 3 (6 ton/ha) 11,45 b 16,95 bc 21,68 bc b 4 (9 ton/ha) 11,93 b 17,58 c 22,83 c Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air) 10,40 a 15,68 a 20,75 a h 1 (5 ml/l air) 10,84 a 16,03 a 20,93 a h 2 (10 ml/l air) 11,08 a 16,41 a 21,01 a h 3 (15 ml/l air) 12,00 b 17,96 b 22,66 b Keterangan: Angka  rata-rata  yang  ditandai  dengan  huruf    yang  sama menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Lanjut  Duncan pada taraf 5%.
Taraf faktor b 3 dan b 4 menunjukkan tinggi tanaman yang semakin meningkat pada setiap pengamatan dan berbeda nyata dengan taraf faktor  b 1 dan b 2 . Diduga pemberian biochar  pada  taraf  b 3 dan  b 4 merupakan  perlakuan  yang  cukup  tepat  dalam  menunjang pertumbuhan akar dan penyimpanan unsur hara untuk pertumbuhan tanaman. Akibat dari lebih baiknya kondisi tanah menjadikan tinggi tanaman pada perlakuan b 3 dan b 4 berbeda
nyata.  Menurut  Ketut  dkk.,  (2017),  aplikasi  biochar  secara  nyata  berpotensi  dalam meningkatkan beberapa sifat kimia tanah seperti pH tanah, KTK, dan beberapa senyawa seperti  C-organik,  N-total,  serta  dapat  mereduksi  aktivitas  senyawa  Fe  dan  Al  yang berdampak  terhadap  peningkatan  P  tersedia.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Rondon dkk.,  (2007)  yang  menyatakan  bahwa  penggunaan  biochar  dapat  meningkatkan  fiksasi nitrogen, memperbaiki pertumbuhan dan meningkatkan hasil tanaman. Dosis biochar 6 ton/ha sudah cukup untuk meningkatkan tinggi tanaman.
Pemberian  pupuk  hayati  dengan  taraf  perlakuan  h 0, h 1, h 2 berbeda  nyata  dengan taraf  perlakuan  h 3 (Tabel  1) . Pemberian  bakteri  menguntungkan  dari  pupuk  diduga mampu meningkatkan ketersediaan unsur hara dalam tanah, dalam hal  ini peningkatan pertumbuhan tanaman dicapai pada tingkat pemberian h 3. Menurut Kumar dkk., (2017), pupuk  hayati  ( Biofertilizer )  mengandung  mikroorganisme  yang  dapat  memacu pertumbuhan  tanaman,  menambat  nitrogen,  melarutkan  fosfat  dan  menghambat pertumbuhan penyakit tanaman. Diduga aktivitas mikroorganisme menguntungkan inilah yang dalam taraf h 3 (15 ml/l air ) mampu memberikan tambahan nutrisi dan meningkatkan tinggi tanaman .

## Jumlah Daun (helai)
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, namun secara mandiri dosis biochar dan konsentrasi pupuk mampu memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rata-rata jumlah daun pada semua umur pengamatan. Nilai rata-rata jumlah daun dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun (Helai)
Perlakuan 10 HST (helai) 20 HST (helai) 30 HST (helai) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 5,95 a 7,73 a 11,03 a b 2 (3 ton/ha) 6,03 a 8,08 ab 11,35 a b 3 (6 ton/ha) 6,74 b 8,39 bc 12,63 b b 4 (9 ton/ha) 6,53 b 8,75 c 12,58 b Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air) 6,03 a 7,94 a 11,38 a h 1 (5 ml/l air) 6,08 a 8,00 a 11,78 ab h 2 (10 ml/l air) 6,39 ab 8,24 a 12,03 ab h 3 (15 ml/l air) 6,75 b 8,76 b 12,40 b
Keterangan: Angka  rata-rata  yang  ditandai  dengan  huruf    yang  sama menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Lanjut  Duncan pada taraf 5%.
Pemberian dosis biochar pada taraf b 3 dan b 4 diduga mampu meningkatkan hasil rata-rata  jumlah  daun  pada  pertanaman  pakcoy  (Tabel  2).  Pemberian  biochar  mampu menjaga unsur hara dalam tanah agar tidak mudah hanyut terbawa air. Hale dkk., (2013), membuktikan bahwa biochar mampu meretensi N dan P sehingga tidak  mudah hanyut terbawa air dan akan lebih tersedia bagi tanaman.  Perlakuan biochar sekam padi dapat meningkatkan  serapan  tanaman  terhadap  pupuk  NPK.  Serapan  tanaman  yang  semakin besar  maka  hasil  yang  diperoleh  akan  optimal  (Zulfita  dkk.,  2019).  Melambatnya pengaruh  pencucian  unsur  hara  menjadikan  lebih  optimalnya  serapan  unsur  hara  bagi tanaman.
Hasil  analisis  ragam  pupuk  hayati  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  taraf perlakuan  h 0, h 1, h 2 dibanding  taraf  perlakuan  h 3. Diduga  taraf  perlakuan  h 3 merupakan taraf perlakuan yang terbaik dibanding taraf perlakuan lainnya pada saat percobaan. Hasil dari bakteri baik yang menghasilkan nutrisi bagi tanaman digunakan oleh tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif. Menurut Gardner dkk., (1991) menyatakan bahwa sepanjang masa pertumbuhan vegetatif, akar, daun dan batang merupakan bagian-bagian dari  tanaman  yang  kompetitif  dalam  pemanfaatan  hasil  asimilasi.  Anggraheni,  dkk, (2017) pada fase vegetatif  proporsi energi  yang  dibutuhkan untuk  proses pertumbuhan cabang  dan  daun  tanaman  lebih  besar  dari  pada  energi  yang  dibutuhkan  untuk  proses pertumbuhan  bagian  tanaman  lainnya.  Hasil  Penelitian  lain  mengungkapkan  bahwa pemberian pupuk hayati campuran dari Pseudomonas sp., Bacillus sp., dan Streptomyces sp.  dengan  50%  pupuk  NPK  rekomendasi  selain  dapat  meningkatkan  pertumbuhan vegetatif  tanaman,  juga  meningkatkan  sifat  biokimia  tanah  dan  hasil Citrullus  lanatus dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya  (Antonius  dan  Agustiyani  2011).  Diduga pemberian pupuk hayati taraf h 3 mampu memberikan tambahan unsur hara yang cukup dalam menunjang pertumbuhan vegetatif pada pertanaman pakcoy dilahan percobaan.
Luas Daun (cm 2 )
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, namun secara mandiri
dosis biochar dan konsentrasi pupuk mampu memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rata-rata luas daun. Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Luas Daun (cm 2 )
Perlakuan Luas Daun (cm 2 ) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 613,69 a b 2 (3 ton/ha) 680,79 a b 3 (6 ton/ha) 799,55 b b 4 (9 ton/ha) 812,82 b Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air) 681,88 a h 1 (5 ml/l air) 663,82 a h 2 (10 ml/l air) 727,06 a h 3 (15 ml/l air) 834,10 b Keterangan: Angka  rata-rata  yang  ditandai  dengan  huruf    yang  sama menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Lanjut  Duncan pada taraf 5%.
Hasil  analisis  ragam  biochar  menunjukkan  taraf  perlakuan  b 3 dan  b 4 dapat meningkatkan luas daun pakcoy (Tabel 3). Diduga pemberian biochar mampu menjaga unsur hara tidak tercuci oleh air sehingga mampu dimanfaatkan lebih baik oleh tanaman. Sesuai  dengan  pendapat  Lehmann  dan  Joseph  (2009),  perlakuan  biochar  sekam  padi mampu  meningkatkan  kapasitas  menahan  air,  KTK,  maupun  menyediakan  unsur  hara dalam memperbaiki serapan hara oleh tanaman sehingga menyebabkan kesuburan tanah semakin  tinggi.  Peningkatan  ketersediaan  unsur  hara  menjadikan  lebih  baiknya pemanfaatan dalam membentuk jaringan pada tanaman terutama daun pada fase vegetatif. Unsur  hara  yang  lebih  tersedia  juga  mampu  meningkatkan  proses  fotosintesis  didaun karena lebih luasnya jaringan daun yang berhasil dibentuk.
Hasil  analisis  ragam  pupuk  hayati  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  taraf perlakuan  h 0, h 1, h 2 dibanding  taraf  perlakuan  h 3 (Tabel  3) . Diduga  taraf  perlakuan  h 3 merupakan  taraf  perlakuan  yang  terbaik  dibanding  taraf  perlakuan  lainnya  pada  saat percobaan.  Banyaknya  kandungan  bakteri  bermanfaat  diduga  mampu  meningkatkan unsur hara salah satunya nitrogen yang dibutuhkan tanaman. Nitrogen merupakan unsur hara  utama  dalam  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  dan  menunjang  proses  fotosintesis. Oleh karena itu taraf perlakuan dengan kandungan pupuk hayati h 3 menjadi berbeda nyata dibanding taraf perlakuan yang lainnya dalam meningkatkan luas daun.
Bobot Segar per Tanaman (g)
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, namun secara mandiri dosis biochar dan konsentrasi pupuk mampu memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rata-rata bobot segar per tanaman. Nilai rata-rata luas daun dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata Bobot Segar per Tanaman (g)
Perlakuan Bobot Segar (g) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 69,50 a b 2 (3 ton/ha) 78,38 a b 3 (6 ton/ha) 89,00 b b 4 (9 ton/ha) 90,75 b Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air) 76,38 a h 1 (5 ml/l air) 77,00 a h 2 (10 ml/l air) 83,13 ab h 3 (15 ml/l air) 91,13 b Keterangan : Angka  rata-rata  yang  ditandai  dengan  huruf    yang  sama menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Lanjut  Duncan pada taraf 5%.
Hasil  analisis  ragam  biochar  menunjukkan  taraf  perlakuan  b 3 dan  b 4 dapat meningkatkan bobot segar tanaman pakcoy (Tabel 4). Hal ini sejalan dengan hasil analisis ragam  tinggi  tanaman, jumlah daun, dan luas daun.  Pemberian biochar diduga mampu meningkatkan  hasil  serapan  hara  akibat  dari  kemampuan  menahan  air  yang  baik  dari biochar. Biochar memiliki kandungan unsur hara dan kemampuan menahan air dan hara pada tanah. Menurut Zulfita dkk., (2019) biochar dapat berperan sebagai pembenah tanah yang  memacu  pertumbuhan  tanaman  dengan  mensuplai  hara  dan  yang  lebih  penting menahan  hara,  di  samping  berbagai  peran  lainnya  yang  dapat  memperbaiki  sifat  fisik, kimia  dan  biologi  tanah.  Adanya  kemampuan  menahan  hara  yang  baik  dari  biochar membuat  efesiensi  pemupukan  menjadi  lebih  baik,  oleh  karena  itu,  yang  akhirnya berdampak pada peningkatan bobot segar pakcoy dilahan percobaan.
Hasil  analisis  ragam  pupuk  hayati  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  taraf perlakuan h 0, h 1, h 2 dibanding taraf perlakuan h 3 (Tabel 4) . Peningkatan bobot segar tajuk tanaman  sawi  diduga  akibat  dari  aktivitas  mikroorganisme.  Hasil  penelitian  (Wachjar, 2006) pemberian pupuk hayati berpengaruh nyata terhadap peubah-peubah pertumbuhan tanaman  teh  yang  belum  menghasilkan.  Menurut  (Kalay  dkk.,  2016),  mikroorganisme
pada  pupuk  hayati  pemfiksasi  N,  menyediakan  NH 3 yang  selanjutnya  ditransformasi menjadi  NH 4 + dan  NO 3 - untuk  diserap  tanaman.  Penambahan  unsur  hara  dari  aktivitas mikroorganisme  diduga  yang  membuat  perlakuan  h 3 menjadi  berbeda  nyata  dibanding taraf perlakuan lainnya.

## Bobot Kering per Tanaman (g)
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, namun secara mandiri dosis biochar dan konsentrasi  pupuk hayati memberikan pengaruh  yang berbeda nyata terhadap rata-rata bobot kering per tanaman. Nilai rata-rata luas daun dapat dilihat pada Tabel 5.
Hasil analisis ragam biochar menunjukkan berbeda nyata antara taraf perlakuan b 1 dan b 2, dibanding dengan taraf perlakuan b 3 dan b 4 . Hal ini sejalan dengan hasil analisis ragam tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar pertanaman.
Tabel 5. Rata-rata Bobot Kering per Tanaman (g)
Perlakuan Bobot Kering (g) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 2,34 a b 2 (3 ton/ha) 2,84 ab b 3 (6 ton/ha) 3,28 b b 4 (9 ton/ha) 3,28 b Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air) 2,68 a h 1 (5 ml/l air) 2,86 a h 2 (10 ml/l air) 2,80 a h 3 (15 ml/l air) 3,39 b Keterangan : Angka  rata-rata  pada  setiap  kolom  yang  ditandai  dengan  huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Lanjut Duncan pada taraf 5%.
Bobot  kering  yang  lebih  tinggi  merupakan  hasil  akumulasi  karbon  yang  mampu diserap oleh tanaman sebagai akibat dari fotosintesis. Fotosintesis berkaitan erat dengan luas daun yang mampu menangkap sinar matahari dan menyerap CO 2. Pengaruh luas daun yang  lebih  luas  menyebabkan  tanaman  mampu  melakukan  fotosintesis  lebih  tinggi dibanding taraf perlakuan yang memiliki luas daun lebih rendah. Menurut Gardner dkk (1991) Faktor utama yang mempengaruhi bobot kering total adalah radiasi matahari yang diabsorbsi dan efisiensi pemanfaatan energi tersebut untuk fiksasi CO 2 . Oleh karena itu
taraf  perlakuan  b 3 dan  b 4 yang  memiliki  luas  daun  lebih  tinggi  menghasilkan  rata-rata bobot kering yang berbeda nyata dibanding taraf perkauan b 1 dan b 2 (Tabel 5) .
Hasil  analisis  ragam  pupuk  hayati  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  taraf perlakuan  h 0, h 1, h 2 dibanding  taraf  perlakuan  h 3 (Tabel  5) . Diduga  taraf  perlakuan  h 3 merupakan  taraf  perlakuan  yang  terbaik  dibanding  taraf  perlakuan  lainnya  pada  saat percobaan. Menurut Simanungkalit (2006), pupuk hayati merupakan inokulan berbahan aktif  organisme  hidup  yang  berfungsi  untuk  menambat  hara  tertentu  dalam  tanah  bagi tanaman.  Berat  kering  mencerminkan  akumulasi  senyawa  organik  yang  disintesis tanaman  dari  senyawa  anorganik.  Unsur  hara  yang  diserap  tanaman  dari  lingkungan memberi kontribusi pada berat kering tanaman (Sitompul dan Guritno, 1995).
Pupuk  berbasis  mikroba  digolongkan  ke  dalam  pupuk  hayati  karena  merupakan suatu  inokulan  berbahan  aktif  organisme  hidup  yang  berfungsi  untuk  menambat  hara tertentu  dalam  tanah  bagi  tanaman,  pupuk  hayati  merupakan  mikroba  yang  diberikan kedalam tanah yang berfungsi meningkatkan pengambilan hara oleh tanaman dari dalam tanah atau udara. Penambatan unsur hara oleh bakteri membantu tanaman memperoleh unsur hara tambahan sehingga fotosintesis menjadi lebih tinggi dan menghasilkan bobot kering yang berbeda nyata.

## Bobot Tanaman per Plot (g)
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  dengan  taraf  5%,  menunjukkan  bahwa  tidak terjadi interaksi antara dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati, secara mandiri dosis biochar dan konsentrasi pupuk hayati mampu memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap  rata-rata  bobot  tanaman  per  plot.  Nilai  rata-rata  luas  daun  dapat  dilihat  pada Tabel 6.
Hasil analisis ragam biochar menunjukkan taraf faktor b 4 dapat meningkatkan bobot tanaman per plot (Tabel 6). Hal ini sejalan dengan hasil analisis ragam tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar pertanaman, dan bobot kering per tanaman.
Tabel 6. Rata-rata Bobot Tanaman per Plot (g)
Perlakuan Bobot per Plot (g) Dosis Biochar (B) b 1 (0 ton/ha) 792,50 a b 2 (3 ton/ha) 834,38 a b 3 (6 ton/ha) 906,25 b b 4 (9 ton/ha) 971,88 c Konsentrasi Pupuk Hayati (H) h 0 (0 ml/l air)
826,88 a
h 1 (5 ml/l air) 868,75 a h 2 (10 ml/l air) 875,00 a h 3 (15 ml/l air) 934,38 b Keterangan : Angka  rata-rata  pada  setiap  kolom  yang  ditandai  dengan  huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Lanjut
Duncan pada taraf 5%.
Biochar secara umum mempunyai  fungsi  lebih persisten dalam tanah, sehingga semua manfaat yang berhubungan dengan retensi hara dan kesuburan tanah dapat berjalan lebih  lama  dibandingkan  tanpa  pemberian  biochar.  Aplikasi  biochar  secara  nyata berpotensi dalam meningkatkan beberapa sifat kimia tanah seperti pH tanah, KTK, dan beberapa senyawa seperti C-organik, N-total, serta dapat mereduksi aktivitas senyawa Fe dan Al yang berdampak terhadap peningkatan P tersedia. Hal ini sesuai dengan penelitian Rondon dkk., (2007) yang menyatakan bahwa penggunaan biochar dapat meningkatkan fiksasi nitrogen, memperbaiki pertumbuhan dan meningkatkan hasil tanaman.
Hasil  analisis  ragam  pupuk  hayati  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  taraf perlakuan  h 0, h 1, h 2 dibanding  taraf  perlakuan  h 3 (Tabel  6) . Diduga  taraf  perlakuan  h 3 merupakan  taraf  perlakuan  yang  terbaik  dibanding  taraf  perlakuan  lainnya  pada  saat percobaan. Peningkatan pertumbuhan pakcoy yang diberi perlakuan pupuk hayati bukan hanya  akibat  dari  meningkatnya  unsur  hara  pun  adanya  hormon  yang  dihasilkan  dari mikroba  yang  terkandung  dalam  pupuk  hayati.  Kemampuan  mikroba  dalam menghasilkan zat tumbuh alami dan mensintesis asam indol asetat aeperti Azospirillum berperan dalam meningkatkan hasil panen pada berbagai jenis tanah maupun iklim yang berbeda  dan  menurunkan  kebutuhan  pupuk  nitrogen  sampai  35%  (Fallik  dan  Okon, 2006).
Hormon yang dihasilkan tegantung dari bakteri pada pupuk. Pada kemasan Bion Up (pupuk yang digunakan penulis) yang diaplikasi dilapangan mengandung bakteri dan jamur  menguntungkan  seperti Azotobacter  chococcum,  A.  vinelandi,  Azospirilum sp, Pseudomonas cepacia, Penicillium sp, Acinetobacter sp dengan populasi masing-masing e”  107  CFU/mL. Azotobacter dikenal  sebagai rizobacter penambat  N 2 di  perakaran tanaman, dapat memproduksi fitohormon diantaranya sitokinin dan giberalin (Hindersah dkk., 2018). Azospirillum dikenal juga sebagai bakteri penambat nitrogen (N 2 ) mencapai 40-80%  (Eckert dkk ,  2001)  dan  menghasilkan  fitohormon  IAA  (Oedjijono dkk ,  2012), yang berperan dalam peningkatan pertumbuhan dan hasil tanaman. Acinetobacter dikenal
sebagai bakteri pemicu pertumbuhan tanaman ( Plant Growth Promoting Bacterium ) yang dapat  meningkatkan  kandungan  klorofil  pada  tanaman  monokotil  dan  dikotil  dalam sistem  budidaya  tanaman  (Suzuki dkk ,  2014).  Oleh  karena  itu  Pengaruh  dari  berbagai mikroorganisme tersebut yang mampu menambahkan tambahan unsur hara dan hormon tumbuh menjadikan taraf perlakuan berbeda nyata antara b 1 , b 2 dibandingkan taraf b 3 dan b 4.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Tidak terdapat interaksi antara biochar dan pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy ( Brassica rapa L.).
2. Secara mandiri, pemberian dosis biochar 6 dan 9 ton/ha dan pemberian pupuk hayati 15 ml/l memberikan pengaruh  yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy ( Brassica rapa L.).

## DAFTAR PUSTAKA
Alianti  Y,  S.  Zubaidah,  &  D.  Saraswati.  2016. Tanggapan  Tanaman  Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.) terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Hayati pada  Tanah  Gambut .  Skripsi.  Jurusan  Budidaya  Pertanian,  Fakultas  Pertanian,
Universitas Palangka Raya. Kalimatan Tengah.
Anggraheni  W.,  N.  Aini  &  S.  Heddy.  2017.  Pengaruh  Konsentrasi  dan  Frekuensi Pemberian  Pupuk  Hayati  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Cabai  Besar ( Capsicum annum L.). Jurnal Produksi Tanaman Vol. 5 No. 1 : 84 – 91. Antonius, S & D. Agustiyani. 2011. Pengaruh Pupuk Organik Hayati yang Mengandung Mikroba Bermanfaat terhadap Pertumbuhan dan Hasil Panen Tanaman Semangka Serta  Sifat  Biokimia  Tanah  pada  Percobaan  Lapang  di  Malinau  Kaltim. Jurnal Berkala Penelitian Hayati . 16(1) 203-6.
Coenye,  T  &  P.  Vandamme.  2003.  Minireview:  Diversity  and  Significance  of Burkholderia  Species  Occupying  Diverse  Ecological  Niches. Environmental Microbiology 5(9), 719–729.
Eckert, B., O.B. Weber, G. Kirchhof, A. Halbritter, M. Stoffels, & A. Hartmann. 2001. Azospirillum Doebereinerae sp. nov.,  A Nitrogen-Fixing  Bacterium Associated with  the  C4-grass  Miscanthus. International  J.  of  Systematic  and  Evolutionary Microbiology . 51:17-26.
Fallik,  E.  &  Y.  Okon.  2006.  The  Responses  of  Maize  (Zea  mays)  to  Azospirillum Inoculation in Various Types of Soils in the Field. World J. Biotechnology . 1 (2): 511-515.
Gardner  F.P.,  R.B.  Pearce,  &  R.L.  Mitchell.  1991. Physiology  of  Crop  Plants . Diterjemahkan oleh H. Susilo. Jakarta. Universitas Indonesia Press.
Hale, S.E., V. Alling, V. Martinsen, J. Mulder, G.D. Breedveld, & G. Cornelissen. 2013. The  Sorption  and  Desorption  of  Phosphate-P,  Ammonium-N  and  Nitrate  N  in Cacao Shell and Corn Cob Biochars. Chemosphere . 91: 1612-1619.
Haryanto, E, T. Suhartini, E. Rahayu & H. H. Sunarjono. 2007. Sawi dan Selada . Penebar Swadaya. Jakarta.
Hindersah, R.,  M.  Kalay,  A. Talahaturuson, &  Y.  Lakburlawal.  2018. Nitrogen Fixing Bacteria Azotobacter As Biofertilizer and Biocontrol in Long Bean. Agric . 30(1),
25–32.
Juhari, Sulakhudin, & U. E. Suryadi. 2021. Pengaruh Perlakuan Pupuk Kandang Sapi dan  Biochar  terhadap  Ketersediaan  Hara  Makro  dan  Pertumbuhan  Tanaman Jagung  Manis  pada  Tanah  Pasca  Peti .  Artikel  Ilmiah  Jurusan  Ilmu  Tanah Universitas Tanjungpura Fakultas Pertanian. 47320-75676642684-1-PB.pdf Kalay, A. M., M.R. Uluputty, J. M. A. Leklioy, & R. Hindersah. 2016. Aplikasi Pupuk Hayati  Konsorsium  Dan  Inokulan  Padat  Trichoderma  harzianum  Terhadap Produktivitas  Tanaman  Sawi  Pada  Lahan  Terkontaminasi  Rhizoctonia  solani Application  of  Trichoderma  harzianum  Solid  Inokulan  And  Biofertilizer Consortium on Choy Sum Product. Agrologia . 5(2), 78–86.
Ketut,  I.  S.,  P.  Sujana,  &  Made,  I.  S.  2017.  Pengaruh  Pemberian  Biochar  terhadap Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica juncea L.)  pada  Lahan  yang  Tercemar  Limbah Cair  di  Subak  Cuculan  Desa  Kepaon.  Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian, Universitas Mahasaraswati Denpasar.
Kumar  M.M.,  Khisore,  G.G.,  M.  Ram,  B.  Ranu,  &  M.  Kapur.  2017.  Pyrolysis  of Chemicall Treated Corncob for Biochar Production and Its Aplication in C. r(VI) Removal. Enveromental Progress and Sustainable Energy.
Kurniadi, A. 1996. Sayuran yang Digemari . Harian Suara Tani. Jakarta.
Lehmann  J.  &  S.  Joseph.  2009. Biochar  for  Environmental  Management:  An Introduction.  Science  and  Technology (Johannes  Lehmann  and  Stephen  Joseph Eds.). First published by Earthscan in the UK and USA in 2009.
Nafi’ah, H. H., R. Hindersah, S. Mubarok, H. Maulana, T. Suganda, V. Concibido, & A.
Karuniawan. 2021. Growth rate and yield response of several sweet potato clones to reduced inorganic fertilizer and biofertilizer. Biodiversitas , 22(4), 1775–1752.
Nafi’ah, H. H., A. Y. Rismayanti, & A. Karuniawan. 2019. Hasil Tiga Klon Ubi Kayu
( Manihot esculenta Crantz.) terhadap Perbedaan Dosis Pupuk Hayati. Jurnal Agro Wiralodra , 2(2), 67–72.
Oedjijono U.W., E.K. Lestanto, Nasution, & Bondansari. 2012. Pengaruh Azospirillum spp.  terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Jagung  ( Zea mays L.)  dan  Kemampuan Beberapa Isolat dalam Menghasilkan IAA. Dalam Prosiding Seminar Nasional. 156-163.
Pakpahan,  T.E.,  T.  Hidayatullah,  &  E.  Mardiana.  2020.  Aplikasi  Biochar  dan  Pupuk Kandang  Terhadap  Budidaya  Bawang  Merah  di  Tanah  Inceptisol  Kebun Percobaan Politeknik Pembangunan Pertanian Medan. Jurnal Agrica Ekstensia . 14 (1): 49-53.
Pracaya dan J. K. Kartika. 2016. Bertanam 8 Sayuran Organik. Penebar Swadaya. Jakarta.
Prasetyo,  A.  2010.  Kubis  Tiongkok  Alias  Pakcoy.  http:koebiz.blogspot.com/ 2010/10/kubis-tiongkok-alias-pakcoy.html. Diakses pada tanggal 16 Maret 2021. Rondon M, J. Lehmann, J. Ramirez, & M. Hurtado. 2007. Biological Nitrogen Fixation by  Common  Beans  ( Phaseolus vulgaris L.)  Increases  with  Bio-char  Additions.
Biol Fert Soils. 43:699–708.
Sasmita,  A.,  A.  Syakinah,  &  U.  Nisa.  2021.  Pengaruh  Penambahan  Biochar  Terhadap Penurunan  Kadar  Total  Petroleum  Hydrocarbon  (TPH)  Pada  Tanah  Tercemar Minyak Bumi. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan . 8 (2): 407-414.
Septiana, L.M., H. Indhira, Afandi, & I.S. Banuwa. 2021. Efektivitas Bahan Pembenah Tanah  Terhadap  Distribusi  Agregat  di  Lahan  Kering  Masam  pada  Pertanaman Kedelai. Jurnal Agrotektropika . 9 (2): 251-259.
Setiawati, M.R., P. Suryatmana, R. Hindersah, B.N. Fitriatin, & D. Herdiyantoro. 2014. Karakterisasi  Isolat  Bakteri  Pelarut  Fosfat  untuk  Meningkatkan  Ketersedian  P pada Media Kultur Cair Tanaman Jagung ( Zea mays L.). Bionatura - Jurnal Ilmu- Ilmu Hayati dan Fisik. 16(1), 30–34.
Simanungkalit, R. D. M., Suriadikarta, D.A., Saraswati, R., Setyorini, D & W. Hartatrik. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Sitompul, S. M. & B. Guritno. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman . Yogjakarta. UGM Press.
Surianti, K., Syakur.,  & Darussman. 2021. Efektivitas Biochar Sekam dan Jerami Padi Pada Tanah Bekas Tambang Batubara Terhadap Sifat Kimia Tanah pada Tanaman Jagung Manis. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian . 6 (2): 105-111.
Suzuki,  W.,  M.  Sugawara,  K.  Miwa,  &  M.  Morikawa.  2014.  Plant  Growthpromoting Bacterium Acinetobacter Calcoaceticus P23 Increases the Chlorophyll Content of the Monocot Lemna Minor (Duckweed) and the Dicot Lactuca sativa (Lettuce). J Biosci Bioeng . 118 (1): 41-44.
Wachjar, A. 2006. Pengaruh Beberapa Jenis  Pupuk Hayati terhadap Pertumbuhan Dua Klon  Tanaman  Teh  ( Camellia sinensis (L)  O.  Kuntze)  Belum  Menghasilkan.
Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy). 34(3), 160–164. Winata,  P.  &  A.B.  Zainul.  2020.  Pengaruh  Pemberian  Biochar  Batang  Tembakau  dan Mikoriza Terhadap Produktivitas Tembakau ( Nicotiana tabaccum ) Besuki NA– OOGST. Berkala Ilmiah PERTANIAN . 3 (1): 7-15.
Yuliani.  2015.  Pemanfaatan  Mol  (Mikroorganisme  Lokal)  Keong  Emas  ( Pomoceae canaliculata )  dan  Pupuk  Organik  untuk  Peningkatan  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Sawi ( Brassica rapa L.). Jurnal Agroscience. 5(2): 7–12. Zulfita,  D.,  Surachman  &  E.  Santoso.  2019. Aplikasi  Biochar  Sekam  Padi  Dan  Pupuk NPK Terhadap Serapan N, P, K Dan Komponen Hasil Jagung Manis Di Lahan Gambut .  Program  Studi  Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Tanjungpura Pontianak.