Vol. 7, No. 4, 2022 DOI : 10.30653/002.202274.191

## Pemanfaatan Limbah Serbuk Kayu Karet Sebagai Olahan Baglog Media Tanam Jamur Tiram  Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat
Irfandi 1 , Taufik Hidayat 2 , Herkules 3 , Izwar Lubis 4
1, 2, 3, 4 Universitas Negeri Medan

## A B S T R A C T
UTILIZATION  OF  WASTE  WASTE  AS  A  PROCESSOR  OF  OYSTER  MUSHROOM CULTIVATION MEDIA TO INCREASE COMMUNITY INCOME. The purpose of this service is to help the partners of the Nagori Dolok Maraja Oyster Mushroom Group Group in utilizing Rubber Tree Sawdust Waste by handling it properly so that it does not cause disease to the body and does not harm the natural ecosystem. The selection of this location is because in the village there are community groups who are entrepreneurs under the auspices of the Oyster Mushroom  Business  Group.  In  addition  to  having  difficulties  in  developing  their  business. From the activities carried out, data was obtained on the training of making oyster mushroom Planting Media Baglog which was reviewed from various aspects, including: Selection of raw materials, the average participant got a score of 80 or entered the very good category, for the cleanliness of the tools the average participant got a score too very good, namely 83, while for the processing of waste products or baglog waste, the assessment obtained is quite low, namely 74 but still in the good category. For the neatness of product packaging, a general rating of 82 or very good was obtained and for product cleanliness it was also in the good category with a score  of  79.  The  methods  used  to  achieve  the  objectives  of  the  activity  were  methods  of education,  counseling,  production  training,  business  management  training,  and  mentoring. This activity was carried out in Nagori Dolok Maraja, Tapian Dolok District. Assistance and guidance starting from aspects, utilization of sawdust or rubber to become Baglog Media for Growing  Oyster  Mushrooms,  production  systems  and  business  management  so  that  it  is expected to create economic independence and increase business income.
Keywords: Baglog, Environment, Rubber Powder Waste, Production,
Received: 11.08.2022 Revised: 17.10.2022 Accepted: 22.11.2022 Available online: 30.11.2022

## Suggested citation:
Irfandi I., Hidayat T., Herkules H., & Lubis I. (2022). Pemanfaatan Limbah Serbuk Kayu Karet Sebagai  Olahan  Baglog  Media  Tanam  Jamur  Tiram  Untuk  Meningkatkan  Pendapatan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7 (4), 930-938. DOI: 10.30653/002.202274.191
Open Access | URL: http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/
1 Corresponding Author: Program Studi Fisika, FMIPA Universitas Negeri Medan; Jl. Williem Iskadar Pasar V Medan Estate, Medan, Sumatera Utara; Email: irfandi@unimed.ac.id

## JURNAL PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
ISSN 2540-8739 (print) | ISSN 2540-8747 (online) http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/

## PENDAHULUAN
Nagori  (Desa)  Dolok  Maraja  secara  geografis  terletak  dikaki  gunung  Simbolon dengan  daerah  yang  berhawa  sejuk.  Dari  sisi  ekonomi  kebanyak  penduduk  bekerja sebagai karyawan dan pertanian dan peternakan dan secara real masyarakat memiliki kondisi ekonomi dibawah rata-rata (Irfandi et al., 2018). Kebanyakan pertanian yang dilakukan  adalah  sistem  berladang  dengan  menanam  pohon-pohon  yang  dapat berproduksi dalam waktu yang lama. Sistem perladangan yang dilakukan oleh warga sebagian besar adalah karet, sawit, kemiri, melinjo.ada juga pertanian palawija seperti ubi kayu dan jagung. Dan sebagian besar para petani mempunyai usaha juga sebagai peternak yaitu sapi, kambing serta ayam dan bebek (Simatupang et al., 2020).
Selanjutnya  disusul  oleh  karyawan  perkebunan  karet  swasta,  yang  cukup  besar 25  %  dari  jumlah  penduduk  nagori  Dolok  Maraja.  Perkebunan  yang  beroprasi  di Nagori  Dolok  Maraja  adalah  perkebunan  karet  swasta  yaitu  PT.  Bridgestone  yang merupakan  produsen  karet  terbesar  di  Kabupaten  Simalungun,  yang  dahulunya adalah PT. Good Year yang hampir seluruh  wilayah  nagori Dolok Maraja sampai di kaki  gunung  Simbolon  dikelilingi  oleh  Perkebunan  swasta  tersebut.  Jadi  perumahan karyawan disetiap pondoknya merupakan bagian dari huta/dusun yang ada di Nagori (Simatupang et al., 2019). Sebagian besar yang berprofesi sebagai petani adalah petani karet  dalam  kurun  waktu  2  tahun  terakhir  kondisi  petani  karet  cukup memperihatinkan, dengan harga karet jauh dari harga yang biasa yaitu perkilo getah karet  Rp.7000/kg,  saat  ini  harganya  turun  hingga  mencapai  Rp.  3000  -  5000  /kg,  di tambah lagi kondisi pandemi Covid-19 yang membawa dampak yang cukup besar bagi perekonomian  di  Nagori  Dolok  Maraja.    (sumber:  hasil  wawancara  dengan  Pangulu Nagori)
Oleh karena itu beberapa tahun terakhir pola pertanian sistem perladangan sedikit bergeser dengan pertanian skala rumahan yaitu pertanian jamur tiram, dengan adanya beberapa  kelompok-kelompok  yang  mengelola  usaha  jamur  tiram.  Mereka mengungkapkan  bahwa  bertani  jamur  tidak  serumit  pertanian  sistim  ladang,  hanya memerlukan  space  yang  kecil  dan  harganya  cukup  menjanjikan  dengan  berbagai olahan produk yang dihasilkan.
Walaupun memiliki banyak peminat akan tetapi usaha yang dirintis ini juga tak lepas  dari  permasalahan  yaitu  kurangnya  produksi  jamur  tiram  sehingga  tidak mencapai target produksi, karena sebagian baglog yang seyogyanya dapat berproduksi selama  4  bulan  tidak  mencapai  target,  dalam  waktu  3  bulan  sudah  tidak  dapat berproduksi. Setelah di lakukan pengamatan ternyata nutrisi pada baglog tidak merata hanya  berkumpul  pada  bagian-bagian  tertentu.  Hal  ini  disebabkan  pencampuran bahan masih manual sehingga bahan tidak tercampur merata dan produksi kuantitas baglog menjadi terbatas.
Budidaya jamur tiram menggunakan media baglog sangat baik untuk dikonsumsi manusia selain karna memiliki citarasa yang khas, jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi, jamur tiram mengandung protein sebanyak 19 – 35 % dari berat kering jamur, dan karbohidrat sebanyak 46, 6 – 81 – 8 % selain itu jamur tiram mengandung tiamin atau vit B, Riboflavin atau vit B2, niasin, biotin, serta beberapa garam mineral dan unsur -  unsur  Ca,  P,  Fe,  Na,  dan  K  dalam  komposisi  yang  seimbang,  bila  dibandingkan dengan  daging  ayam  yang  kandungan  proteinnya  18,2  gram  lemaknya  25,0  gram,
anmun  karbohidratnya  0,0  gram  maka  kandungan  gizi  jamur  masih  lebih  lengkap sehingga tidak salah apabila dikatakan jamur merupakan bahan pangan masa depan.
Selain  itu  banyaknya  baglog  yang  kering  dan  mati  karena  pada  saat  proses sterilisasi  tidak  mendapatkan  panas  yang  maksimal,  sehingga  banyak  baglog  yang tidak steril dan banyak di hinggapi bakteri, dan hal ini pun menjadi permasalahan baru karena baglog yang mati menjadi limbah di masyarakat. Hal yang menjadi peluang saat ini  dalam  hal  pemasaran  produk  adalah  Nagori  Dolok  Maraja  merupakan  daerah penyangga 2 lokasi strategis di Kabupaten Simalungun yaitu Danau Toba merupakan ikon  pariwisata  Sumatera  Utara  dan  kawasan  industri  khusus  Sei  Mangkei  yang menjadi  lahan  produktif  dalam  hal  pemasaran  baik  jamur  mentah  maupun  jamur olahan.

## METODE
Program  yang  dilakukan  melibatkan  mitra,  khususnya  kelompok  Petani  jamur tiram  di  Nagori  Dolok  Maraja.  Para  pengabdi  dengan  mitra  melakukan  kolaborasi strategis  dengan  melaksanakan  berbagai  tahapan  diantaranya  tahapan  maping permasalahan  mitra,  pelatihan  kebutuhan  yang  diperlukna  oleh  mitra  dan pendampingan pelaksanaan kegiatan.

## Pendampingan Proses Produksi
a) Langkah penyelesaian masalah pada keseragaman hasil pembuatan Baglog Media Tanam jamur tiram  yang standart (Sagaf et al., 2021), mitra maka akan diberikan alat teknologi tepat guna alat pembuat Baglog Media Tanam jamur tiram .
b) Langkah  penyelesaian  masalah  pada  meningkatkan  harga  jual  produk,  mitra dilakukan  pendampingan  untuk  desain  kemasan  dan  packaging,  agar  produk lebih menarik.
c) Langkah  penyelesaian  masalah  pada  untuk  menaikan  penjualan  produk,    mitra akan  diberikan  pendampingan  variasi  produk  olahan  produk    jamur  tiram maupun  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    batangan  serta  membuatan  pupuk kompos dari sisa baglog yang sudah tidak dapat di gunakan lagi sebagai media tumbuh jamur tiram (Tranggono et al., 2021).

## Pendampingan Manajemen Usaha
a) Langkah penyelesaian masalah pada masalah manajemen dan administrasi usaha, mitra akan didampingi dalam mengoptimalkan fungsi koperasi yang dikelola oleh Kelompok Usaha jamur tiram  Nagori Dolok Maraja.

## Pendampingan Aspek pemasaran
a) Solusi Untuk masyarakat rumah tangga yang belum memahami pemanfaaatan dan penggunaan limbah serbuk kayu karet sebagai baglog media tanam jamur tiram, maka diberikan penyuluhan dan workshop   tentang pemanfaatan limbah serbuk gergaji  kayu  rambung  atau  karet  sebagai  media  tanam  jamur  tiram  (Nasution, 2016) .
b) Solusi bagi pembuangan limbah serbuk kayu karet secara sembarangan yang dapat merusak  lingkungan  dan  air,  maka  akan  diberikan  pelatihan  mengubah  limbah serbuk kayu karet menjadi Baglog Media Tanam jamur tiram  yang penuh nutrisi.
Pendekatan  dalam  program  pengabdian  Masyarakat  saat  ini  bertumpu  pada  proses pendekatan untuk mencari solusi dalam menyelesaikan permasalahan mitra, yang di jabarkan dalam flowchart seperti di bawah ini :
Proses perlakuan yang di terapkan kepada mitra dalam rangka  melakukan penilaian dan pengawasan antara lain:
1. Mengevaluasi  proses  pembuatan  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    dari Limbah Serbuk gergaji pohon Karet.
2. Mengevaluasi  proses  penerimaan  hibah  mesin  Teknologi  Tepat  Guna  (TTG) agar  dapat  di  operasikan  dengan  sebaik-baiknya,  serta  mengukur  proses packaging yang mempengaruhi tingkat penjualan (Mufreni, 2016).
3. Melakukan evaluasi penggunaan mesin freezer sebagai, untuk mempertahankan mutu kulaitas produk olahan jamur menjadi lebih lama.
4. Melakukan proses penilaian  terhadapa pencatatan keuangan serta administrasi keuangan agar dapat melakukan proses penentuan harga dan menghindari dari kerugian.
5. Mengevaluasi manajemen koperasi sebagai nadi perekonomian di kelompok Kelompok Usaha jamur tiram
Workshop, Pelatihan,
Pendampingan Pelatihan Administrasi Keuangan dan Manajemen
Usaha

## PERMASALAHAN
1. Lemahnya memanfaatkan teknologi tepat guna
2. Desain kemasan,
3. Administrasi  dan pembukuan keuangan 4. Manajemen pemasaran Identifikasi masalah Mitra Pemecahan
Masalah Mitra Pelatihan Desain Kemasan Produk Baglog Media Tanam PERSIAPAN Uji coba TTG Mesin Pencampur PENDAMPINGAN

## KELOMPOK USAHA JAMUR
TIRAM   PRODUKTIF
Gambar 1. Skema Metode Pelaksanaan Program

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  pembuatan  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    berbahan  baku  Limbah Serbuk  gergaji  pohon  Karet,    tidak  memerlukan  keterampilan  khusus  dan  termasuk kegiatan  yang  sederhana,  tetapi  pada  prosesnya  hanya  dibutuhkan  pengetahuan tentang  bahan-bahan  yang  diperlukan.  Bahan-bahan  yang  digunakan    dalam  proses pembutan  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    tersebut  sangat  mudah  ditemui dilingkungan sekitar.  Tahapan yang  dilakukan pada kegiatan pengabdian ini adalah pengenalan  bahan  dan  alat  pembuatan  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram,  pelatihan cara pembuatan Baglog Media Tanam jamur tiram, evaluasi dan pendampingan, serta pemantauan.
Kegiatan ini menghasilkan contoh produk Baglog Media Tanam jamur tiram  yang bisa  digunakan  oleh  peserta  pelatihan  dalam  hal  ini  Petani  jamur  tiram    Desa  Dolok Maraja dan paket Baglog Media Tanam jamur tiram  sebagai stimulasi.
Gambar 2. Kegiatan Penyuluhan Olahan Limbah Jelantah
Program evaluasi dan pendampingan dilaksanakan dalam upaya melihat  secara real kegiatan  yang  dilaksanakan  melibatkan  kampus,  pemerintah  Nagori  dan masyarakat  kelompok  Petani  jamur  tiram    untuk  mengukur  keberhasilan  program dalam  pencapaian  kegiatan  yang  di  mulai  dari  kegiatan maping  area dan  pendekatan masyarakat  dan  pemerintahan,  saat  kegiatan  berlangsung  hingga  akhir  kegiatan (Irfandi et al., 2019). Strategi evaluasi yang dilaksanakan dengan mengamati secara aktif terhadap  proses  serta  hasil  dari  program  yang  dilaksanakan  dengan  penggambaran data. Kegiatan pemantauan dilaksanakan dengan pola penilaian langsung yang didapat pada  saat  pelatihan  yang  di  proyeksikan  dalam  pola naratif dengan persentase kemampuan peserta (Irfandi et al., 2018).
Tempat  kegiatan  dilaksanakan  di  Balai  Nagori  Dolok  Maraja,  tempat  tersebut dipilih  karena  sangat refresentatif dengan  pelatihan  pembuatan  Baglog  Media  Tanam jamur tiram  dilihat dari Pemilihan bahan baku, Kebersihan , pengolahan produk sisa, kerapian kemasan serta kebersihan produk olahan  jamur tiram .
Tabel 1.   Nilai Rata-Rata Proses Pembuatan Baglog Media Tanam jamur tiram  dari Limbah Serbuk gergaji pohon Karet.
Aspek Penilaian Skor Hasil Penilaian Bahan  Baku  Baglog  Media  Tanam jamur tiram 80 Sangat Baik Kebersihan  alat  Pembuatan  Baglog Media Tanam jamur tiram 83 Sangat Baik Pengolahan Produk sisa 74 Baik Kerapian  Kemasan  Produk  Olahan jamur tiram 82 Sangat Baik Kebersihan Produk jamur tiram 79 Baik
Dari penilaiaan yang dilakukan rerata skor nilai dari evaluasi dan pelatihan yang dilakukan oleh pengabdi dan pendamping Lembaga penelitian dan pengabdian pada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Medan. Hasil pendampingan dan penyuluhan tentang pembuatan baglog media tanam jamur tiram  dari Limbah Serbuk gergaji pohon Karet  ditinjau  dari  sisi  kesehatannya  didapatkan  hasil  yaitu:  dari Pemilihan Kandungan  Bahan di  dapat  penilaian  dengan  nilai 80 atau  masuk  dalam  kategori Sangat  baik. Hal  ini  dapat  dilihat  dari  pemilihan  bahan  baku  dari  Limbah  Serbuk gergaji  pohon  Karet  dilakukan  penyaringan  dan  pembersihan  sehingga  bahan  baku utama yang diolah menjadi bahan sudah terbebas dari sampah residu bekas sampah- sampah organik yang lain, selain itu waktu untuk penjemuran dan pengayaan bahan serbuk lebih dari 3 hari sehingga bahan baku benar-benar layak digunakan. Selanjutnya ditinjau dari kebersihan alat-alat yang digunakan langsung dalam proses pembuatan Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    dapat  di  amati  bahwa  alat-alat  yang  digunakan sudah  terpisah  dengan  alat-alat  kebutuhan  yang  digunakan  dalam  rumah  tangga, seperti  ember,  gayung  dan  pengaduk,  sehingga  menjamin  proses  pembuatan  baglog media tanam jamur tiram tidak terkontaminasi dengan aktivitas yang lain.
Dan  disini  tim  memberikan  penilaiaan  cukup  tinggi  yaitu 83 atau  masuk  dalam kategori Sangat  Baik .  Dalam Pengolahan  Produk  Sisa  baglog  yang  tidak  terpakai disini  mitra  masih  terlihat  tidak  menerapkan zero  waste ,  yaitu  ketika  menggunakan residu hasil sisa baglog belum optimal di pergunakan hanya di sebar dibawah pohon- pohon yang ada di sekitar tanpa dilakukan pengiolahan lebih lanjut sebagai bahan baku pupuk  kompos.  Dan  masih  terlihat  dibuang  begitu  saja  padahal  untuk  sisa  produk harus dapat dimanfaatkan secara optimal. Alternatif pemanfaatannya dapat dilakukan dengan cara membuat olahan pupuk organik dari bahan sisa tersebut, maka dari itu tim penilai  dari  pengabdian  masyarakat  meberikan  nilai 74 atau  masuk  kategori Baik . Produk olahan  jamur tiram  yang di buat berbagai olahan turunan seperti jamur crispy, nuggget  jamu,  bakso  jamur  dan  laiainnya  masih  berbentuk  cetakan  biasa  atau menggunakan  plastik  tanpa  ada  inovasi  menggunakan  cetakan  yang  lain,  sehingga bentuknya pun cukup unik dan menarik, akan tetapi permasalahannya adalah cetakan
Bahan Baku Baglog Media Tanam jamur tiram Kebersihan alat Pembuatan Baglog Media Tanam jamur tiram Pengolahan Produk sisa Kerapian Kemasan Produk Olahan jamur tiram Kebersihan Produk jamur tiram Series1 80 83 74 82 79 80 83 74 82 79 68 70 72 74 76 78 80 82 84 R ata -r ata Sko r

## HASIL PENDAMPINGAN DAN PENYULUHAN PEMBUATAN
BAGLOG DAN PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM
Plastik atau cetakan yang biasa digunakan tidak seragam sehingga volume dan ukuran Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    tidak  sama.  Akan  tetapi  secara  umum  kerapian produk  serta  keunikannya  cukup  menarik  para  konsumen.  Oleh  karena  itu  untuk Kerapian  Produk mendapatkan  penilaian 82 atau  masuk  kategori Sangat  Baik . Terakhir untuk kategori kebersihan produk, dapat dilihat dari mulai proses pemilihan bahan,  kerapian  produk  serta  pemisahan  bahan  sisa  ini  menunjukan  bahwa  produk olahan jamur tiram  secara umum mendapatkan kategori baik dengan nilai 79.
Hal  ini  memang  relevan  bila  di  lihat  dilapangan  bagaiman  kelompok  ibu Kelompok  Usaha  jamur  tiram    menjaga  kebersihan  dan  kerapian  proses  pembuatan dengan  menggunakan  masker  wajah  dan  menggunakan  sarung  tangan  dalam pencampuran  bahannya,  sehingga  kebersihan  dan  keamanannya  dapat  terjamin  dan produk benar-benar higienis. Dari paparan yang telah dijelaskan dapat kita gambarkan dalam  bentuk  grafik  yang  lebih  sederhana  seperti  yang  digambarkan  dengan  pola grafik sebagai berikut :
Gambar 3.  Evaluasi Pendampingan dan Praktek pembuatan Baglog dan olahan jamur tiram

## Rencana Tindak Lanjut
Setelah pendampingan dan penyuluhan serta motivasi tentang usaha Kelompok petani jamur Nagori Dolok Maraja, maka tahapan yang selanjutnya adalah pemantauan dan pendampingan secara intensif terhadap kegiatan yang dilakukan oleh mitra. Dan yang tidak kalah penting adalah melakukan evaluasi pada tiap tahapan antara lain : (1).  Apakah  mitra  pengabdian  semakin  bersemangat  dalan  menjalankan  Usaha pengolahan  dan  budi  daya  jamur  tiram.  (2).  Apakah  alat-alat  yang  telah  diberikan seperti: Mesin Pengaduk dan alat freezer membuat bahan tahan lama digunakan untuk meningkatkan  mutu  produk  jamur  serta  meningkatkan  produktivitas.  (3).  Apakah praktek  menggunakan  alat  serta  desain  kemasan  mampu  menambah  nilai    jual  pada
produk-produk Olahan Jamur dan menambah pendapatan bagi kelompok usaha pada mitra pengabdian.
Selain itu sebagai upaya keberlanjutan pendampingan akan di upayakan sebagai mitra  pada  pengabdian  multi  tahun  Program  Desa  Mitra  dan  menjadi  desa  binaan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (Irfandi, 2015).

## SIMPULAN
Pengabdian  dan  pendampingan  kepada  Kelompok  Usaha  jamur  tiram    Nagori Dolok  Maraja  tentang  pembuatan  Baglog  Media  Tanam  jamur  tiram    berjalan  sesuai dengan  harapan  sesuai  dengan  skema  yang  di  buat.  Serta  difersiasi  dan  modifikasi produk  olahan  juga  mengalami  perubahan  yang  cukup  signifikan.  Kegiatan  ini didukung oleh Tim pengabdi dari Universitas Negeri Medan yang terdiri dari Dosen dan  Mahasiswa  dan  partisipasi  aktif  mitra  dalam  menyiapkan  tempat  serta perlengkapan  pelatihan  dan  pendampingan  sehingga  peserta  dapat  dengan  mudah memahmi  materi  dan  mendapatkan  apresiasi  dan  penilaian  rata-rata  dalam  kegiatan sangat baik. Pelatihan dan pendampingan saat ini telah terlaksana pada tahap branding usaha dengan variasi olahan Baglog Media Tanam jamur tiram .

## Ucapan Terimakasih
Ungkapan  Terima  kasih  disampaikan  untuk  Tim  Pengabdi  dan  LPPM  Unimed  yang terdiri dari dosen dan mahasiswa Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Ilmu Sosial dan Fakultas Ekonomi Unimed, yang telah memberikan support dalam hal keilmuan yang telah diberikan kepada masyarakat mitra sehingga program pengabdian ini dapat berjalan dengan baik.

## REFERENSI
Irfandi,  I.  (2015).  Peningkatan  Pendapatan  Anggota  Kelompok  UPPKS  Manalagi Kecamatan  Bilah  Hulu  Labuhan  Batu  Dengan  Menggunakan  Oven  Serbaguna. JURNAL Pengabdian Kepada Masyarakat , 21 (80), 33 – 39.
Irfandi,  I.,  Harahap,  M.  H.,  Panggabean,  D.  D.,  Syah,  D.  H.,  &  Al  Qamari,  M.  (2019). Pendampingan  Dan  Pengembangan  Kerajinan  Anyam  Khas  Melayu  Pesisir  Di Pantai  Cermin  Propinsi  Sumatera  Utara. AMALIAH:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 3 (2), 373 – 383. https://doi.org/10.32696/ajpkm.v3i2.293
Irfandi, I., Hidayat, T. H., & Salman, R. (2018). Pemberdayaan Usaha Kecil Menengah Kuliner Roti di Kabupaten Simalungun. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 24( 2 ), 58 – 65.
Mufreni,  A.  N.  F.  (2016).  Pengaruh  Desain  Produk,  Bentuk  Kemasan  dan  Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus Teh Hijau Serbuk Tocha). Jurnal Ekonomi Manajemen , 2 (2), 48 – 54.
Nasution, J. (2016). Kandungan karbohidrat dan protein jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus)  Pada  Media  Tanam  Serbuk  Kayu  Kemiri  (Aleurites  moluccana)  dan Serbuk Kayu Campuran. Jurnal Eksakta , 1( 1 ), 38 – 41.
Sagaf,  M.,  Setiyowati,  D.,  Kusumodestoni,  R.  H.,  &  Hidayat,  S.  (2021).  Program
Pengembangan Produk Unggulan Daerah Jamur Tiram di Desa Mindahan Kidul Kabupaten Jepara. ABDIMAS UNWAHAS , 6 (1), 37 – 45.
https://doi.org/10.31942/abd.v6i1.4431
Simatupang,  H.,  Salman,  R.,  Hidayat,  T.,  &  Irfandi,  I.  (2019).  Efektifitas  Penggunaan Mesin Pencampur Bahan Pupuk Cair Pada Limbah Ternak Koperasi Fajar Surya Mandiri. Jurnal Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (2), 77 – 86.
Simatupang,  H.,  Salman,  R.,  Hidayat,  T.,  &  Irfandi,  I.  (2020).  Pemanfaatan  Limbah
Kotoran Ayam Sebagai Bahan Baku Pupuk Cair Alami Di Kabupaten Simalungun. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 5(1), 249 – 258. http://ppm.ejournal.id/index.php/pengabdian/article/view/239
Tranggono, D., Pramitha, A. O., Sholikhah, A. M., Fandillah, G. A., Sugiharto, N. O., &
Achmad, Z. A. (2021).  Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram Putih Menjadi Briket yang Bernilai Ekonomis Tinggi. JABN , 2 (1), 1 – 17. https://doi.org/10.33005/jabn.v2i1.33
Tim  Penyusun,  2018, Data Monografi  Nagori  Dolok Maraja,   Nagori   Dolok   Maraja, Kabupaten Simalungun, Propinsi Sumatera Utara.

## Copyright and License
This  is  an  open  access  article  distributed  under  the  terms  of  the  Creative Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits  unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
© 2022 Irfandi, Taufik Hidayat, Herkules, Izwar Lubis
Published by LPP M of Universitas Mathla’ul Anwar Banten in collaboration with the Asosiasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (AJPKM)