Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436

## Pendampingan Petani Dalam Meningkatkan Kapasitas Usaha Pengolahan Nanas Di Desa Sumbersari Kabupaten Blitar
M. Khoiru Rusydi*
Accounting Department, Faculty of Economics and Business, Universitas Brawijaya, Indonesia Email Corresponding: r.khoiru@ub.ac.id*

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci:
Budidaya nanas Pengembangan produk Literasi keuangan
Kapasitas usaha
Kabupaten blitar merupakan salah satu sentra penghasil nanas di Jawa Timur. Nanas menjadi komoditas unggulan yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan pemahaman kepada pelaku usaha  budidaya  untuk  melakukan  pengembangan  produk  dan  peningkatan  kemampuan manajerial keuangan. Metode yang digunakan adalah focus group discussion, pelatihan, dan pendampingan. Hasil yang dicapai dalam kegiatan ini pertama, identifikasi permasalahan yang dilakukan  pada  mitra  di  Desa  Sumbersari,  Kecamatan  Nglegok,  Kabupaten  Blitar  yaitu kurangnya  alternatif  pengolahan  produk  yang  dapat  memberikan  nilai  tambah,  kegiatan pemasaran masih dilakukan secara konvensional dan pelaporan keuangan hanya dibuat dalam bentuk  arus  kas.  Kedua,  pelatiahan  yang  dilakukan  terdiri  dari  4  sesi  yaitu  pengembangan produk,  literasi  keuangan,  menghitung  HPP  dan  menentukan  HJP,  dan  pembuatan  laporan keuangan sederhana. Pada gilirannya, kegiatan ini diharapkan dapat membantu petani nanas dalam  meningkatkan  kapasitas  usahanya  terutama  aspek  pasca  panen  dalam  hal  pengolahan dan  pemasaran  sehingga  dapat  meningkatkan  perekonomian  masyarakat  Desa  Sumbersari,
Kabupaten Blitar.

## ABSTRACT
Keywords: Pineapple cultivation Product development Financial literacy Business capacity
Blitar Regency is one of the pineapple-producing centers in East Java. Pineapple is a leading commodity with significant potential for development. This community service aims to provide insight and understanding to cultivation entrepreneurs for the development of products and the enhancement of financial managerial skills. The methods used include focus group discussions, training, and mentoring. The outcomes of this activity are twofold. Firstly, an identification of issues  was  conducted  with  partners  in  Sumbersari  Village,  Nglegok  Sub-district,  Blitar Regency. The issues identified include the lack of alternative processing methods that can add value, conventional marketing practices, and financial reporting only in the form of cash flow. Secondly,  the  training  sessions  consisted  of  four  sessions:  product  development,  financial literacy,  calculating  Cost  of  Goods  Sold  (COGS)  and  determining  Selling  Price  (SP),  and creating  simple  financial  reports.  Ultimately,  this  initiative  is  expected  to  assist  pineapple farmers  in  improving  their  business  capacity,  especially  in  post-harvest  aspects  such  as processing and marketing. The goal is to enhance the economic well-being of the community in Sumbersari Village, Blitar Regency.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Kabupaten  Blitar  yang  didominasi  oleh  wilayah  pertanian  diperkirakan  dapat  memberikan  kontribusi penerimaan PDRB dengan persentase 30% jika hasil pertanian dikelola dengan optimal (Badan Pusat Statistik, 2022).  Hal  ini  sejalan  dengan  Putri  (2022)  yang  menyatakan  bahwa  sektor  pertanian  di  Kabupaten  Blitar menjadi  sektor  basis  sehingga  memiliki  kontribusi  paling  besar  terhadap  penerimaan  Kabupaten  karena ditunjang oleh masyarakat yang mayoritas menjadi petani. Meskipun demikian, dijelaskan lebih lanjut dari
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436
BPS  dan  hasil  kajian  shift    share  proportional  regional  Kabupaten  Blitar  tahun  2014  hingga  2020  sektor pertanian  memiliki  laju  pertumbuhan  yang  melambat.  Beberapa  permasalahan  terkait  misalnya  mahalnya proses pengelolaan lahan, minat generasi muda untuk bertani, sampai dengan manajemen produksi yang masih kesulitan dalam melakukan pengelolaan hasil pertanian dari hulu ke hilir.
Salah  satu  hasil  pertanian  unggulan  di  Kabupaten  Blitar  adalah  komoditas  nanas.  Nanas  menjadi komoditas yang memiliki peluang dan tantangan dalam mendayagunakan kemampuan dan keunggulan yang dimiliki. Selain itu nanas merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai komersial dan memiliki pasar dengan segmen mulai dari pasar tradisional hingga pasar moderen. Pada tahun 2019 BPS mencatatkan nanas sebagai komoditas buah dengan volume ekspor paling tinggi mencapai 236.226 ton meningkat 7.693 ton tari tahun 2018.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2020) pada tahun 2019 Kabupaten Blitar menghasilkan 29.636,9 ton  nanas  sehingga  menjadikan  Provinsi  Jawa  Timur  sebagai  urutan  kedua  produksi  nanas  terbanyak  di Indonesia. Tanaman nanas yang terdapat di wilayah Blitar, terutama di Desa Sumbersasri, Kecamatan Nglegok ialah nanas golongan smooth cayenne dan queen (Ayu, 2018). Namun berdasarkan hasil analisis pendahuluan kepada petani terdapat beberapa hambatan yang dihadapi, diantaranya rendahnya harga jual saat memasuki panen raya, keterbatasan dalam kegiatan pengolahan hasil dan sistem pemasaran yang masih konvensional.
Komoditas nanas baik dalam pasar domestik maupun internasional memiliki potensi yang besar dalam peningkatan  pertumbuhan  ekonomi  masyarakat.  Terlebih  dengan  menambahkan  nilai  produk  melalui pengolahan yang tepat dan sesuai kebutuhan pasar. Saat ini selain hambatan produktivitas, petani nanas perlu melakukan inovasi produk dan pemasaran untuk meningkatkan daya saing produk. Selain itu, kolaborasi dan sinergi seluruh pemangku kepentingan menjadi kebutuhan mutlak terlaksananya kegiatan ekonomi yang dapat memberikan manfaat secara luas terutama bagi kesejahteraan masyarakat. Maka dalam kegiatan pengabdian ini,  mitra  kegiatan  tidak  hanya  petani  nanas  secara  langsung  tetapi  juga  melibatkan  BUMDes  di  Desa Sumbersari.  Dimana  BUMDes  memiliki  peran  sebagai  usaha  ekonomi  desa  yang  bersifat  kolektif  dan mengandung unsur bisnis ekonomi sekaligus sosial, menjadi wadah pembelajaran masyarakat desa mengasah kemampuan manajerial, kewirausahaan dan tata kelola desa yang baik (Izzah dan Kolopaking, 2015).
Kegiatan ini tidak sekedar memberikan value added pada proses hilirsasi produk, namun lebih kompleks lagi  juga  mempersiapkan  bagaimana  produk  siap  untuk  dipasarkan  dan  bagaimana  pengelolaan  keuangan setelahnya. Segala tindakan mengenai aktivitas keuangan akan sangat bergantung pada tingkat pemahaman dan ketrampilan petani dalam dalam melakukan penilaian terhadap aspek-aspek dalam keuangan (Oanea & Dornean, 2013). Minimnya SDM yang memiliki pengetahuan tentang proses akuntansi atau keuangan dapat menyulitkan pelaku usaha dalam melakukan pencatatan transaksi di perusahaan (Widiastoeti & Sari, 2020). Menurut (Yushita, 2017) tingkat pengetahuan mengenai aspek keuangan merupakan kondisi awal yang akan membentuk  seseorang  dalam  proses  pengambilan  keputusan  terkait  aspek  keuangan.  Tidak  terkecuali pengambilan keputusan dalam menentukan harga jual, diskon, dan pos-pos pembiayaan dalam proses produksi sampai  dengan  penjualan.  Pada  gilirannya,  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  membantu  petani  nanas  dalam meningkatkan kapasitas usahanya terutama aspek pasca panen dalam hal pengolahan dan pemasaran sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Sumbersari, Kabupaten Blitar.

## II. METODE
Pelaksanaan  kegiatan  menggunakan  metode  pendampingan,  pelatihan,  dan  praktik  penyelesaian hambatan yang dihadapi oleh mitra yaitu petani nanas di Desa Sumbersari, Kabupaten Blitar. Metode yang digunakan telah disepakati dan disetujui oleh seluruh pihak yang terkait. Hal ini bertujuan agar output kegiatan dapat terapai secara maksimal. Maka dari itu, iperlukan klasifikasi setiap kegiatan dan tahapan yang runtut berdasarkan output yang akan dicapai.
Kegiatan  akan  diklasifikasikan  menjadi  tiga  tahap  yang  terdiri  atas  tahap  persiapan,  pelaksanaan,  dan monitoring evaluasi dimana masing-masing tahapan kegiatan tersebut memiliki metode berbeda. Metode yang dilaksanakan dalam pengabdian ini adalah sebagai berikut:
1. Tahap Persiapan
Pada tahap persiapan, dilakukan framing untuk menyatukan satu tujuan dan visi misi dalam kegiatan ini, sehingga perlu dilakukan beberapa kali koordinasi dengan metode FGD. Dalam kegiatan ini terdapat tiga hal yang  dibahas  dalam  kegiatan  FGD  diantaranya,  identifikasi  permasalahan  serta  hambatan  pelaku  usaha, inovasi pengembangan produk dan pemasaran, serta penguatan manajerial khususnya dalam aspek keuangan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436
usaha.  3  hal  tersebut  menjadi  dasar  informasi  pengembangan  program  agar  dapat  melanjutkan  ke  tahap selanjutnya.
2. Tahap Inti
Pada tahap inti metode yang digunakan adalam pendampingan, pelatihan dan praktik dalam penyelesaian hambatan  yang  dihadapi  oleh  mitra.  Pelatihan  dan  pendampingan  dilakukan  dalam  beberapa  kegiatan diantaranya adalah inovasi pengembangan produk, sosialisasi terkait digital marketing. Dalam hal manjerial terutama keuangan dilakukan pelatihan perhitungan HPP sampai dengan penentuan harga jual, dan pelatihan pembuatan laporan keuangan secara sederhana untuk meningkatkan kemampuan literasi keuangan petani yang dapat menunjang kegiatanusahanya.
3. Tahap Akhir
Tahap akhir kegiatan pengabdian ini dalah monitoring dan evaluasi.  Kegiatan monitoring dan evaluasi berisi pengecekan kemajuan masing- masing capaian sekaligus ruang dalam memberikan masukan dan saran atas pelaksanaan dan peningkatan proses bisnis yang sedang dijalankan.
Secara  garis  besar,  pendekatan  yang  dilakukan  dalam  ketiga  metode  tersebut  adalah  pendekatan berdasarkan isu konkret atau permasalahan yang dialami oleh kelompok masyarakat tersebut dan pendekatan berdasar sosial-ekonomi. Untuk menunjang hal tersebut tim pelaksana melakuan trial and error atau pilot test dalam melakukan strategi inovasi produk.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Sumbersari, Kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar. Mitra kegiatan  adalah  BUMDes  Bumi  Asri  Sejahtera  dengan  salah  satu  unit  usaha  unggulan  di  bidang  pertanian budidaya nanas. Melalui kegiatan budidaya nanas tersebut banyak peluang yang bisa diciptakan mulai dari kegiatan produksi sampai dengan paska panen. Kegiatan yang dilakukan terbagi menjadi 3 tahap yaitu tahap persiapan, tahap inti dan tahap akhir.
Tahap persiapan dilakukan dengan metode Focus Group Discussion (FGD). Kegiatan ini dilakukan untuk melakukan pemahaman bersama terkait dengan kegiatan yang akan dilakukan. Kegiatan FGD dilaksanakan dilakukan  sebanyak  4  kali bertempat  di  Ruang  Petemuan  kantor  Pemerintah  Desa  Sumbersari,  Kecamatan, Nglegok,  Kabupaten  Blitar.  Dalam  kegiatan  tersebut  dihadiri  oleh  tim  pelaksana,  perwakilan  pengurus BUMDes, perwkilan perangkat desa dan perwakilan petani nanas.
Pembahasan dalam kegiatan FGD pertama diantaranya adalah, paparan kendala yang dihadapi oleh petani nanas  dalam  kegiatan  produksi  dan  pasca  produksi  dan  pembahasan  pilihan  pengembangan  produk  untuk menambahkan nilai pada produk berupa selai, keripik dan buah kering. Buah kering akhir-akhir ini menjadi hidangan  yang  sering  ada  di  menu-menu  café  sebagai  seduhan  minuman.  Pertemuan  kedua  membahas mengenai fokus pengembangan produk dengan sumber daya yang ada. Hasil dari pertemuan kedua, diketahui jika  produk  selai  menjadi  pengembangan  produk  yang  paling  dimungkinkan  karena  tidak  terlalu  banyak membutuhkan investasi mesin baru, namun tetap memiliki daya jual karena merupakan barang yang sering dijumpai  di  pasar.  Pertemuan  ketiga  membahas  mengenai  strategi  pemasaran  dan  saluran  distribusi  yang dimungkinkan ketika produk pengembangan ini sudah diproduksi. Hasil dari pertemuan ketiga, produksih selai nanas masih akan diproduksi dalam skala kecil sambil melakukan analisis pasar dan uji jaminan mutu produk. Selain itu kami juga melakukan perencanaan kolaborasi dengan BUMDes di tahun depan untuk fokus pada produksi sekala besar produk olahan nanas dan pengelolaannya bersama UMKM bertukan BUMDes nantinya.
Setelah melakukan analisis permasalahan dan diketahui solusi dan output yang akan dicapai, selanjutnya masuk dalam tahap inti yaitu pendampingan dan pelatihan. Pelatihan dilaksanakan pada tanggal 19 Agustus 2023 dengan materi yang disampaikan sebagai berikut:
1. Pengembangan produk selai nanas untuk meningkatkan nilai jual buah nanas. Dalam sesi ini, peserta tidak langsung  melakukan  praktik  pembuatan  nanas  tetapi  hanya  dalam  tahap  pengenalan  dan  persiapan sebelum  melakukan  kegiatan  produksi  selai.  Kegiatan  persiapan  meliputi  pra  produksi,  produksi  dan paska produksi. Sebagaimana diketahui bahwa pengembangan produk selai nanas akan dilakukan mulai dari awal sehingga perlu persiapan matang terutama untuk input produksi dan kapasitas manajerial. Hal ini untuk memastikan mitra tidak hanya mampu melakukan proses produksi, tetapi juga mempersiapkan secara matang model bisnis produk selai nanas. Pemateri dari alumni fakultas pertanian ub.
2. Literasi keuangan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436
Pelatihan  tentang  literasi  keuangan  bertujuan  untuk  meningkatkan  kemampuan  dan  pemahaman  mitra dalam  berbagai  keterampilan  keuangan  seperti  manajemen  pendapatan,  penganggaran  dan  investasi. Lebih  jauh  peserta  pelatihan  akan mempelajari  hal  – hal yang  terkait  dengan prinsip  keuangan  seperti perencanaan finansial, pengelolaan utang, bunga, tabungan, dan time value of money. Dengan demikian, setelah mengikuti pelatihan ini peserta dapat memiliki kesadaran dalam membuat keputusan keuangan yang cerdas. Kesadaran finansial dalam hal ini adalah:
a) Mampu mengelola hutang/pinjaman
b) Mampu melakukan pengawasan pengeluaran
c) Monitoring anggaran
d) Perencanaan masa pension dan asuransi
e) Pembayaran pajak
f) Pengeluaran asset
Pemahan tentang literasi keuangan ini penting untuk dilakukan agar mitra dapat meminimalisisr kerugian yang diakibatkan dari kegiatan pengelolaan keuangan misalnya menjadi korban pinjaman kredit, modus penipuan, dan pinjaman dengan bunga tinggi yang menumpuk.
3. Menghitung HPP dan Penentuan HJP
Materi pelatihan ini penting dalam manajeen bisnis. Dimana Harga Pokok Produksi adalah total biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi satu unit produk. Penghitungan HPP diperlukan agar pemilik usaha dapat mengetahui berapa banyak biaya yang harus ditanggung untuk memproduksi suatu produk. Biaya yang  ditanggung  seperti  biaya  bahan  baku,  tenaga  kerja  langsung  dan  biaya  overhead.  Pada  sesi  ini dijelaskan tentang cara menghitung HPP sebagaimana langkah – langkah di bawah ini:
1) Langkah 1: Identifikasi beban - beban
1x Produksi menghasilkan 100 unit Lilin membutuhkan bahan baku: Wax untuk Lilin: 1 kg dengan harga beli Rp 50,000/kg Minyak aromaterapi: 50 ml dengan harga beli Rp 30,000/ml Pewarna: Rp 5,000 Wewangian: Rp 10,000 Wadah lilin: Rp 15,000 Gaji pegawai: Rp 1,500,000/ bln Pembuatan produk 5x dalam sebulan Beban listrik, gas, dll: Rp Rp 150,000 Biaya pengepakan 1x produksi: Rp 50,000
2) Langkah 2: Total harga bahan baku
= (1 kg * Rp 50,000/kg) + (50 ml * Rp 30,000/ml) + Rp 5,000 + Rp 10,000 + Rp 15,000 = Rp 55,000 + Rp 1,500,000 + Rp 5,000 + Rp 10,000 + Rp 15,000 = Rp 1,585,000
3) Langkah 3: Biaya Tenaga Kerja (1 x produksi) Biaya tenaga kerja 1x produksi: Rp 300,000
4) Langkah 4: Biaya Overhead Pabrik Biaya overhead pabrik: Rp 150,000
5) Langkah 5: Biaya Lainnya Biaya pemrosesan, pengemasan, dan label: Rp 50,000
6) Langkah 6: Total Harga Pokok Produksi
Total HPP = Total harga bahan baku + Biaya tenaga kerja + Biaya overhead pabrik + Biaya lainnya Total HPP = Rp 1,585,000 + Rp 300,000 + Rp 150,000 + Rp 50,000 = Rp 2,085,000
7) Langkah 7: Hitung HPP per Unit Jika Anda menghasilkan 100 unit lilin aromaterapi dalam proses ini,
HPP per unit = Total HPP / Jumlah unit
HPP per unit = Rp 2,085,000 / 100 = Rp 20,850
8) Langkah 8: Penentuan Harga Jual
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436
Setelah  menghitung  HPP,  Anda  dapat  menambahkan  margin  keuntungan  yang  diinginkan  dan mempertimbangkan harga pasar serta faktor-faktor lain untuk menentukan harga jual yang sesuai.
Selanjutnya adalah materi penentuan Harga Jual Produk sebagaimana penjelasan berikut ini:
1. Harga Jual = HPP + (HPP * Margin Keuntungan)
2. Margin Keuntungan = (Keuntungan Bersih/Harga Jual) × 100
3. Misalnya,  jika  HPP  per  unit  adalah  Rp  20,850  dan  Anda  ingin  mendapatkan  margin  keuntungan sebesar 40%, perhitungannya akan menjadi:
Harga Jual = Rp 20,850 + (Rp 20,850 * 0.4) = Rp 29,190
4. Strategi Pemasaran:
Pertimbangkan strategi pemasaran Anda. Apakah Anda ingin menargetkan segmen pasar kelas atas yang  mungkin  bersedia  membayar  harga  yang  lebih  tinggi  untuk  produk  berkualitas?  Atau  apakah Anda ingin menargetkan segmen pasar yang lebih luas dengan harga yang lebih terjangkau?
5. Pengujian dan Penyesuaian: Setelah  Anda  menetapkan  harga  awal,  jual  beberapa  produk  dengan  harga  tersebut  dan  perhatikan tanggapan  dari  pelanggan.  Jika  diperlukan,  Anda  dapat  melakukan  penyesuaian  harga  berdasarkan umpan balik dan kinerja penjualan.
6. Pastikan harga yang Anda tetapkan tidak hanya mencakup biaya produksi dan margin keuntungan, tetapi  juga  cukup  untuk  menjaga  bisnis  Anda  tetap  berjalan  dan  menghasilkan  keuntungan  yang memadai.
4. Menyusun Laporan Keuangan Sederhana
Laporan  keuangan  ini  akan  memudahkan  pelaku  usaha  untuk  mengetahu  informasi  keuangan  dalam kegiatan  usaha  yang  dilakukan.  Bentuk  laporan  keuangan  sederhana  yang  disampaikan  dalam  sesi  ini adalah cara membuat neraca, laporan laba/rugi, dan laporan arus kas. Dari ketiga laporan tersebut diketahu bahwa mitra baru bisa membuat laporan kas untuk saat ini.
Selain  pelatihan,  kegiatan  ini  juga  melaksanakan  pendampingan  bagi  mitra  yang  dilakukan  oleh  tim pelaksana  selama  kegiatan  berlangsung  sampai  dengan  setelah  kegiatan  berakhir.  Pendampingan  setelah program berakhir dilakukan melalui komunikasi online seperti konsultasi perkembangan dan hambatan yang dihadapi  dalam  penerapan  materi  yang  telah  disampaikan  dalam  program  inti.  Pendampingan  yang  tetap dilakukan setelah program berakhir adalah untuk memastikan bahwa mitra kegiatan benar – benar mampu dan memahami materi melalui penerapan dalam kegiatan usaha secara langsung.
Tahap  akhir  kegiatan  adalah  monitoring  dan  evaluasi.  Kegiatan  monitoring  dan  evaluasi  berisi pengecekan kemajuan masing- masing capaian sekaligus ruang dalam memberikan masukan dan saran atas pelaksanaan dan peningkatan proses bisnis yang sedang dijalankan.
Secara garis besar, pendekatan yang diakukan dalam ketiga metode tersebut adalah pendekatan berdasarkan isu  konkret  atau  permasalahan  yang  dialami  oleh  kelompok  masyarakat  tersebut  dan  pendekatan  berdasar sosial-ekonomi. Dimana beberapa kali, akan dilkukan trial and error atau pilot test dalam melakukan strategi inovasi produk.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan yang telah diuraikan diatas dapat disimpulkan bahwa:
1. Peran seluruh pemangku kepentingan dalam program pengelolaan sumberdaya desa sangat penting untuk memastikan manfaat kegiatan yang dilakukan dapat memberikan manfaat bagi seluruh elemen masarakat. Pemangku  kepentingan  yang  akan  menjadi  kontrol  dan  pembuat  kebijakan  yang  dapat  membantu penguatan pengeloalan sumber daya desa.
2. Melalui  kegiatan  focus  group  discussion  diketahui  bahwa  permasalahan  mitra  di  Desa  Sumbersari, Kecamatan  Nglegok,  Kabupaten  Blitar  adalah  kurangnya  alternatif  pengolahan  produk  yang  dapat memberikan  nilai  tambah,  kegiatan  pemasaran  masih  dilakukan  secara  konvensional  dan  pelaporan keuangan hanya dibuat dalam bentuk arus kas.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 182-187 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2436
3. Pelatiahan yang dilakukan terdiri dari 4 sesi yaitu pengembangan produk, literasi keuangan, menghitung HPP  dan  menentukan  HJP,  dan  pembuatan laporan  keuangan  sederhana.  Dari  4  sesi  kegiatan  tersebut peserta pelatihan memiliki kemampuan baru dalam meningkatkan kapasitas bisnisnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayu, CD. 2018. Analisis Keunggulan Komparatif Usahatani Nanas Di Desa Sumberasri, Kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar. http://repository.ub.ac.id/13049/.
Badan Pusat Statistik. (2019). Volume Ekspor Buah Unggulan (2017-2019). https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/03/12/nanas-jadi-komoditas-buah-unggulan-dengan- volume-ekspor-tertinggi.
Badan  Pusat  Statistik.  (2020).  Berita  Resmi  Statistik  5  Agustus  2020  -  Pertumbuhan  Ekonomi  Indonesia
Triwulan II-2020. Bps.Go.Id, No 64/08/T(27), 1–52.
https://www.bps.go.id/pressrelease/2020/08/05/1737/-ekonomi-indonesia-triwulan-ii-2020-turun-5-32- persen.html.
Badan Pusat Statistik. (2022). Kabupaten Blitar dalam Angka. https://www.ptonline.com/articles/how-to-get- better-mfi-results.
Izzah, KD & Kolopaking, LM. 2020. Manfaat Badan Usaha Milik Desa dan Kesejahteraan Masyarakat Lapisan Bawah. Jurnal Sains Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat (JSKPM). 4(1), 37-54.
Oanea,  D.-C.,  &  Dornean,  A.  (2013).  Defining  and  Measuring  Financial  Literacy.  New  Evidence  from Romanian’  Students  of  the  Master  in  Finance.  Annals  of  the  Alexandru  Ioan  Cuza  University  - Economics, 59(2). https://doi.org/10.2478/v10316-012-0036-3.
Putri,  AH.  Muljaningsih,  S.  2022  Analisis  Potensisektor  Ekonomi  Kabupaten  Blitar  dan  Kabupaten Tulungagung. Jurnal Ekonomi dan Bisns, 10(1), 531-539.
Widiastoeti,  H.,  &  Sari,  C.  A.  E.  (2020).  Penerapan  Laporan  Keuangan  Berbasis  SAK-EMKM  terhadap Keualitas  Laporan  Keuangan  pada  UMKM  Kampung  Kue  di  Rungkut  Surabaya.  Jurnal  Analisi, Predeksi Dan Informasi, 21(1), 1–15.
Yushita, A. N. (2017). Pentingnya Literasi Keuangan bagi Pengelolaan keuangan Pribadi. Nominal, VI(1), 11– 26.