## Hubungan Pendapatan Ekonomi Keluarga dan Tingkat Pendidikan Ibu terhadap Kejadian Stunting
Sagita Darma Sari, Vika Tri Zelharsandy Email: sagitadarmasari98@gmail.com Program Studi Pendidikan Profesi Bidan Tahap Profesi, STIKES Abdurahman Palembang, Indonesia Jl. Kol. H. Burlian Sukajaya, Suka Bangun, Kec. Sukarami, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30114

## Abstrak
Stunting atau pendek adalah suatu kondisi yang menggambarkan status gizi kurang yang memiliki sifat  kronis  pada  masa  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  sejak  awal  masa  kehidupan  yang dipersentasikan  dengan  nilai z-score tinggi  badan  menurut  umur  kurang  dari  minus  dua  standar deviasi  berdasarkan  standar  pertumbuhan  menurut World  Health  Organization. Tujuan  :  untuk mengetahui hubungan pendapatan ekonomi keluarga dan tingkat pendidikan ibu terhadap kejadian stunting.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  studi  analtik  dengan  pendekatan cross  sectional instrumen data yang digunakan dalam penelitian ini adalah lembar checklist . Teknik pengambilan sampel mengunakan  teknik purposive  sampling .Jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  sebanyak  30 balita  yang  memenuhi  kriteria.  Analisa data  yang  digunakan berupa univariat  dan bivariat.  Hasil penelitian  ini  menunjukan  bahwa  dari  30  responden  yang  telah  dilakukan  pendataan  di  dapatkan hasil  nilai p  value 0.131  hubungan  pendapatan  ekonomi  keluarga  dengan  kejadian  stunting. Hubungan pendidikan ibu terhadap kejadian stunting dengan hasil p value 0,003 berdasarkan hasil nilai chi-square .  Kesimpulan:  Tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  pendapatan  ekonomi keluarga  dengan  kejadian  stunting,  dan  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  pendidikan  ibu terhadap kejadian stunting.
Kata kunci : stunting; pendidikan; pendapatan.

## Abstract
Stunting  or  short  is  a  condition  that  describes  the  nutritional  status  of  undernutrition  that  has  a chronic nature during the growth and development of children from the beginning of life which is presented with a z-score of height for age less than minus two standard deviations based on growth standards  according  to  the  World  Health  Organization.  Objective:  to  determine  the  relationship between family economic income and maternal education level on the incidence of stunting. This study uses an analytical study method with a cross sectional approach. The data instrument used in this study is a checklist sheet. The sampling technique used was purposive sampling technique. The number of samples in this study were 30 toddlers who met the criteria. Analysis of the data used in the form of univariate and bivariate. The results of this study indicate that of the 30 respondents who have  been  collected  data,  the  results  of  the  p  value  of  0.131  are  the  relationship between  family economic income and the incidence of stunting. The relationship between maternal education and the  incidence  of  stunting  with  a  p  value  of  0.003  based  on  the  results  of  the  chi-square  value. Conclusion:  There  is  no  significant  relationship  between  family  economic  income  and  the incidence  of  stunting,  and  there  is  a  significant  relationship  between  maternal  education  and  the incidence of stunting .
Keywords : stunting; education; income.
Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan

## 1. Pendahuluan
Gizi  merupakan  salah  satu faktor keberhasilan penentu tumbuh kembang  anak.  Gizi  yang  cukup dan  seimbang  sangat  diperlukan dalam  periode  emas  pertumbuhan anak.  Periode  emas  dimulai  sejak anak  masih  di  dalam  kandungan hingga  usia  duatahun  atau  yang sering disebut dengan istilah "seribu  hari  pertama  kehidupan” gizi yang terjadi pada periode emas tersebut dapat menyebabkan berbagai  masalah,  salah  satunya adalah  kekurangang  gizi,  masalah gagal  tumbuh  menjadi  lebih  sering sehingga  anak  pendek  (stunting) dari standar. (1)
Status  gizi  balita  merupakan hal  penting  yang  harus  diketahui oleh  setiap  orang  tua.  Perlunya perhatian  lebih  terhadap  tumbuh kembang  anak  di  usia  balita didasarkan fakta bahwa kurang gizi pada  masa  emas  ini  bersifat irreversible  (tidak  dapat  pulih), sedangkan  kekurangan  gizi  dapat mempengaruhi  perkembangan  otak anak. (2) Data WHO tahun 2018 menunjukkan bahwa masalah pertumbuhan  tidak  hanya  gizi buruk,  tetapi  juga  pendek  dan  gizi lebih.  Prevalensi  balita  gizi  buruk sebesar  7,3%,  overweight  sebesar 5,9%  dan  balita  stunting  (pendek) sebanyak 21,9%. (3)
Saat  ini,  Indonesia  merupakan salah satu negara dengan prevalensi stunting yang cukup tinggi dibandingkan dengan negara- negara  berpendapatan  menengah lainnya. Balita/Baduta (Bayi dibawah  usia  Dua  Tahun)  yang mengalami  stunting  akan  memiliki tingkat  kecerdasan  tidak  maksimal, menjadikan  anak  menjadi  lebih rentan  terhadap  penyakit  dan  di masa  depan  dapat  beresiko  pada menurunnya  tingkat  produktivitas.
Pada  akhirnya  secara  luas  stunting akan dapat menghambat pertumbuhan ekonomi, meningkatkan kemiskinan dan memperlebar  ketimpangan.  Situasi ini jika tidak diatasi dapat mempengaruhi kinerja pembangunan  Indonesia  baik  yang menyangkut pertumbuhan ekonomi, kemiskinan dan ketimpangan. (4)
Berdasarkan data SSGBI 2019, prevalensi balita stunting di Sumatera  Selatan  pada  tahun  2013 (36,7%),  2018  (31,7%),  dan  pada tahun 2019 (29%). Sedangkan Kota Palembang tercatat memiliki presentase stunting pada balita pada tahun  2013  (27,44%),  dan  tahun 2019  sebesar  (22,91%),  banyuasin sebesar 32,8%. (5)
Status sosial ekonomi keluarga seperti pendapatan keluarga, pendidikan  orang  tua,  pengetahuan ibu  tentang  gizi,  dan  jumlah anggota  keluarga  secara  tidak langsung dapat berhubungan dengan  kejadian  stunting.  Hasil Riskesdas (2013) menunjukkan bahwa  kejadian  stunting  balita banyak dipengaruhi oleh pendapatan  dan  pendidikan  orang tua  yang  rendah.  Keluarga  dengan pendapatan  yang  tinggi  akan  lebih mudah memperoleh akses pendidikan  dan  kesehatan sehingga status gizi anak dapat lebih baik. (6) Tingkat pendidikan mempengaruhi  seseorang  dalam menerima  informasi.  Pendidikan yang  lebih  baik  akan  lebih  mudah dalam menerima informasi daripada orang  dengan  tingkat  pendidikan yang  kurang.  Informasi  tersebut dijadikan  sebagai  bekal  ibu  untuk mengasuh balitanya dalam kehidupan  sehari-hari. (7) Tingkat pendidikan ibu biasanya mempengaruhi  pengetahuan  ibu tentang gizi balita. Dimana semakin
Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
tinggi pendidikan maka akan mudah menyerap informasi- informasi tentang kesehatan contohnya pengetahuan gizi. Balita yang berasal dari keluarga  dengan  status  ekonomi rendah  lebih  banyak  mengalami stunting  dibandingkan  balita  dari keluarga  dengan  status  ekonomi tinggi. Secara statistik hasil penelitian  ini  menunjukkan  bahwa terdapat  hubungan  antara  status ekonomi  keluarga  dengan  kejadian stunting  pada  balita.  Balita  yang berasal  dari  keluarga  dengan  status ekonomi  rendah  1.29  kali  berisiko mengalami  stunting  dibandingkan dengan  balita  dari  keluarga  dengan status  ekonomi  tinggi, (8) sehingga penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  hubungan  pendapatan ekonomi  keluarga  dan  tingkat pendidikan  ibu  terhadap  kejadian stunting.

## 2. Metode Penelitian
Desain  penelitian  ini  adalah studi  analitik,  dengan  pendekatan
Cross  Sectional .  Pengolahan  data dilakukan  dengan editing,  coding, processing, dan cleaning .  Data diolah dengan menggunakan Program  Analisis  Data  SPSS,  yang didalamnya meliputi analisis univariat dan bivariat menggunakan uji chisquare 3. Hasil dan Pembahasan Jumlah responden dalam penelitian sebanyak 30 balita dengan  rentang  usia  >2  tahun hingga ≤ 5 tahun. Pada  karakteristik  pendapatan terdapat  23  responden  (76.7%) yang memiliki pendapatan ekonomi rendah  dan  7  responden  (23,3%) memiliki tingkat pendapatan
ekonomi  tinggi,  yang  disajikan pada tabel 3.1. Tabel  3.1  Distribusi  Frekuensi  Data Pendapatan Keluarga. Variabel n % Pendapatan tinggi 7 23.3 Pendapatan rendah 23 76.7 Total 30 100.0 Pada  pendidikan  ibu  terdapat 16  responden  (53.3%)  tingkat pendidikan  ibu  lebih  tinggi  dari pada yang rendah yaitu 14 responden (46.7%). Tabel  3.2  Distribusi  Frekuensi  Data Pendidikan Ibu. Variabel n % Pendidikan Tinggi 16 53.3 Pendidikan Rendah 14 46.7 Total 30 100.0 Pada kejadian stunting terdapat sebanyak  6  responden  (20.0%)  dan yang  tidak  mengalami  stunting sebanyak  24  responden  (80.0%),
yang disajikan pada tabel 3.3.
Tabel 3.3 Distribusi Frekuensi Kejadian Stunting. Variabel n % Tidak 24 80.0 Ya 6 20.0 Total 30 100.0 Berdasarkan  hasil  uji Chi-
square didapatkan p value  =  0.131 lebih  besar  dari  α  =  0,05  (p value < α ).  Dengan  demikian  Ho ditolak  dan  Ha  diterima,  hal  ini menunjukkan  bahwa  tidak  ada hubungan  yang  bermakna  antara tingkat  ekonomi  dan  kejadian stunting,  yang  disajikan  pada  tabel 3.4.
Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
Tabel 3.4 Hubungan pendapatan Ekonomi Keluarga Dengan Kejadian Stunting.
Pendapatan Ekonomi Kejadian stunting Total P value YA TIDAK n % n % n % Tinggi 0 0.0 7 23.3 7 23.3 0.131 Rendah 6 20.0 17 56.7 23 76.7 Total 6 20.0 24 80.0 30 100.0 Berdasarkan hasil peneliti didaptkan  hasil  nilai P  value pendapatan ekonomi keluarga tidak berkaitan dengan terjadinya stunting, hal ini bisa jadi disebabkan keluarga yang berpendapatan  di  bawah  UMK mampu  mengelolah  pendapatan mereka  dengan  baik,  terdapat  17 responden  yang  tidak  mengalami stunting  dari  pendapatan  ekonomi yang  rendah.  Hal  ini  disebabkan karena  mereka  mampu  mengelola makanan  yang  bergizi  dengan bahan  yang  sederhana  dan  murah dan pedapatan  ekonomi yang diterima  tidak  sepenuhnya  untuk makanan  pokok  tetapi  mereka  juga memenuhi kebutuhan lainnya.
Berdasarkan  hasil  uji chi- square di  dapatkan  nilai p  value = 0.131  lebih besar  dari α =  0,05  ( p value<α ).  Dengan  demikian  Ho ditolak  dan  Ha  diterima,  hal  ini menunjukkan  bahwa  tidak  ada hubungan  yang  signifikan  antara pendapatan ekonomi keluarga dengan kejadian stunting. Hasil  penelitian  ini  sama dengan  penelitian  yang  dilakukan di  Kecamatan  Tembalang  Kota Semarang  yang  menyatakan  bahwa pendapatan keluarga bukan merupakan  faktor  resiko  terjadinya stunting,.  Berdasarkan  hasil  uji Fisher  Exat  diperoleh  nilai  p  =
1.000  (p>0.05).  Sehingga  dapat dikatakan  tidak  ada  hubungan antara  tingkat  pendapatan  ekonomi keluarga  dengan  stunting  (pendek)
pada balita. Hal ini bisa disebabkan karena  pendapatan  yang  diterima tidak sepenuhnya dibelanjakan untuk  kebutuhan  makanan  pokok, tetapi  untuk  kebutuhan  lainnya. Tingkat  pendapatan  yang  tinggi belum  tentu  menjamin  status  gizi baik  pada  balita,  karena  tingkat pendapatan  belum  tentu  teralokasi cukup untuk keperluan makanan. (6)
Sedangkan menurut teori Rahayu, orang tua dengan pendapatan keluarga yang memadai akan  memiliki  kemampuan  untuk menyediakan semua kebutuhan primer dan sekunder anak. Keluarga  dengan  status  ekonomi yang  baik  juga  memiliki  akses pelayanan  kesehatan  yang  lebih baik.  Anak  pada  keluarga  dengan status  ekonomi  rendah  cenderung mengkonsumsi makanan dalam segi kuantitas, kualitas, serta variasi yang  kurang.  Status  ekonomi  yang tiggi  membuat  seseorang  memilih dan membeli makanan yang bergizi dan bervariasi. (9)
Berdasarkan  hasil  uji chi- square di  dapatkan  nilai p  value = 0.003  lebih  kecil  dari  α  =  0,05  ( p value < α )  dengan  demikian  Ho diterima  dan  Ha  ditolak  hal  ini menunjukkan  terdapat  hubungan yang  signifikan  antara  pendidikan ibu  terhadap  kejadian  stunting, yang disajikan pada tabel 3.5.
Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
Tabel 3.5 Hubungan pendidikan Ibu Terhadap Kejadian Stunting.
Pendidikan Ibu Kejadian stunting Total P value YA TIDAK n % n % n % Tinggi 0 0.0 16 53.3 16 53.3 0.003 Rendah 6 20.0 8 26.7 14 46.7 Total 6 20.0 24 80.0 30 100.0 Berdasarkan  hasil  uji  chi- square  didapatkan  nilai pvalue = 0,003  lebih  kecil  dari  α  =  0,05  ( p
vlue  <α )  dengan  demikian  Ho  di terima dan Ha ditolak menunjukkan bahwa  terdapat  hubungan  yang signifikan anatara tingkat pendidikan  ibu  terhadap  kejadian stunting. Hasil penelitian terdahulu menurut Nurmalasari (2019), Terdapat  hubungan  antara  tingkat pendidikan  ibu  dengan  stunting dengan  hasil  yaitu  nilai  OR  3,313 (CI:1,878  -  5,848)  dan  nilai  p  ( P- value ) berupa 0,000 atau p value<0,05  dan  terdapat  hubungan antara  pendapatan  keluarga  dengan stunting dengan hasil yaitu nilai OR
5,132  (CI:  2,602–10,121)  dan  nilai p  ( P-value )  berupa  0,000  atau p value <0,05 dimana keluarga dengan  pendapatan  rendah  berisiko lima  kali  lebih  tinggi  mengalami stunting  dibandingkan  pendapatan tinggi,  dan  nilai  OR  2,255  (CI: 1,127 – 4,512) dan nilai p ( P-value ) berupa  0,032  atau p  value <0,05 dimana keluarga dengan pendapatan  menengah  berisiko  dua kali lebih tinggi mengalami stunting  dibandingkan  pendapatan tinggi. Menurut  teori  senbanjo  bahwa
Tingkat/pendidikan  dalam  keluarga khususnya ibu dapat menjadi faktor yang  mempengaruhi  status  gizi anak  dalam  keluarga.  Semakin tinggi  pendidikan  orang  tua  maka pengetahuannya  akan  gizi  akan lebih  baik  dari  yang  berpendidikan
rendah.  Pendidiakan  formal  ibu akan mempengaruhi tingkat pengetahuan gizi. (10) Tingkat
pendidikan  orang  tua  yang  rendah juga  mampu  meningkatkan  risiko terjadinya  malnutrisi  pada  anak. Tingkat  pendidikan  orang  tua merupakan  salah  satu  penyebab terjadinya stunting (pendek), hal ini dikarenakan pendidikan yang tinggi dianggap  mampu  untuk  membuat keputusan dalam meningkatkan gizi dan kesehatan anak-anak. Pengetahuan  yang  tinggi  juga mempengaruhi  orang  tua  dalam menentukan pemenuhan gizi keluarga dan pola pengasuhan anak,
dimana  pola  asuh  yang  tidak  tepat akan  meningkatkan  risiko  kejadian stunting. (11) Sedangkan  pendidikan ibu  yang  rendah  lebih  cenderung tidak mengetahui dan tidak memilih bahan  pangan  yang  baik  dalam kualitas  maupun  kuantitas  untuk anak serta keluarganya. (12)

## 4. Kesimpulan
Terdapat Hubungan antara pendidikan  ibu  dengan  kejadian stunting  di  Desa  Langkan  Luar.
Perlu  dilakukan  upaya  preventif dan  promotif  dalam  meningkatkan pengetahuan  dalam  meningkatkan status  gizi.  Bekerjasama  dengan kader  dan  penduduk  desa  untuk berperan aktif dalam upaya penurunan  angka  kejadian  stunting dimasyarakat dengan meningkatkan pengetahuan ibu yang baik.
Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
5. Daftar Pustaka [1] Teja M. Stunting Balita Indonesia Dan Penanggulangannya. Pus Penelit  Badan  Keahlian  DPR RI. 2019;XI(22):13–8. [2] Marimbi H. Tumbuh Kembang,  Status  Gizi  dan Imunisasi  Dasar  Pada  Balita. Yogyakarta:  Nuha  Medika; 2010.
[3] WHO.  Global  Tuberculosis Report. 2018.
[4] TNPK.  100  Kabupaten/Kota Prioritas  Untuk  Interverensi Anak  Kerdil  (Stunting).  Tim Nas Percepatan Penanggulangan Kemiskin. 2017;1:14–5. [5] Kemenkes RI. Diambil kembali  dari  Studi  Status  Gizi BalitaTerintegrasi Susenas 2019. 2020. [6] Dakhi A. Hubungan Pendapatan Keluarga, Pendidikan,  dan  Pengetahuan Ibu  Tentang  Gizi  Dengan Kejadian  Stunting  pada  Anak Umur  6-23  Bulan  di  Wilayah Kerja  Puskesmas  Jati  Makmur Binjai  Utara.  J  Kesehat  Masy Indones. 2019;VIII:3–77. [7] Anisa  P.  Faktor-Faktor  yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting  pada  Balita  Usia  25- 60 Bulan di Kelurahan Kalibaru  Depok  Tahun  2012. Univ Indones. 2012;1–125. [8] Hong  R.  Effect  of  economic inequality on chronic childhood  undernutrition  in Ghana.  Public  Health  Nutr. 2007;10(4):371–8. [9] Hariyani R, Zulaekah S, Puspowati D. Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Pengasuh Dengan Tingkat Konsumsi  Energi  Protein  dan Status  Gizi  Batita  Di  Wilayah Puskesmas  Undaan  Kabupaten Kudus. 2016;
[10] Senbanjo  IO,  Oshikoya  KA,
Odusanya  OO,  Njokanma  OF. Prevalence of and Risk Factors for  Stunting  among  School Children  and  Adolescents  in Abeokuta,  Southwest  Nigeria.
2011;29(4):364–70.
[11] Adriani  M,  Wirjatmadi  B. Peranan  Gizi  Dalam  Siklus Kehidupan.  1st  ed.  Jakarta:
Kencana; 2012. [12] Kusuma R, Irdawati A. Hubungan Antara Status Sosial Ekonomi  Keluarga  Dengan Status Gizi Anak Usia Sekolah Di SD N GODOG I POLOKARTO Sukoharjo. Fak ilmu Kesehat Univ Muhammadiyah Surakarta. 2018;104–13.