## PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK PERKOTAAN MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens)

## Municipal Organic Waste Recycling Using Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens)
Lena Monita a , Surjono Hadi Sutjahjo b , Akhmad Arif Amin c , Melta Rini Fahmi d
a Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Baranangsiang, Bogor 16143  monita.sihotang@gmail.com b Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 c Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (IPHK), Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 d Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias, Pancoran Mas, Depok 16436
Abstract. Black soldier fly (BSF) larvae ( Hermetia illucens ) can be used as insect based municipal organic waste recycling tech- nology. The purpose of this research was to examine the utilization of BSF larvae as bio-processors of organic waste in order to produce compost and nutritious larvae biomass. Larvae feeds as treatments of experiment consist of restaurant organic waste mixed with fish silage 6% as treatment A, restaurant organic waste with dairy blood waste 6% as treatment B, and restaurant organic waste as treatment C. The result of this research showed that the highest larvae growth according to its length, width and body weigth was resulted by treatment B, followed by treatments A and C. Total metamorphic development time from egg  to imago  was  35  days;  comprised  of  as  larvae,  prepupa,  pupa,  and  imago  for  12-13,  6,  6,  and  15 days,  respectively.  Proximate analysis showed that BSF larvae had protein content 33.31 to 33.88%, and fat content 30.07 to 34.39%. Final solid residues of the three treatments was ranged from 90.3-90.6% after 10-11 days of bio-processing.
Keywords: Black soldier fly larvae, compost, restaurant organic waste, proximate analysis
(Diterima: 03-04-2017; Disetujui: 04-06-2017)

## 1. Pendahuluan
Undang-undang Nomor 18 Tahun 2008
menyebutkan  bahwa  sampah  adalah  sisa  kegiatan sehari-hari  manusia  dan/atau  proses  alam  yang  ber- bentuk padat; adapun pengelolaan sampah merupakan kegiatan yang sistematis, menyeluruh, dan berkesinambungan  yang  meliputi  pengurangan  dan penanganan  sampah.  Saat  ini  hampir  semua  negara berkembang memiliki permasalahan dalam pengelolaan  sampah  (Dortman,  2015)  termasuk  di Indonesia.
Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan (KLHK)  menyebutkan  bahwa  jumlah  timbulan  sam- pah di Indonesia telah mencapai 175.000 ton/hari atau setara  64  juta  ton/tahun  dengan  pengelolaan  diangkut dan  ditimbun  di  TPA  sebanyak  69%,  dikubur  10%, dikompos  dan  didaur  ulang  7%,  dibakar  5%,  dan  si- sanya tidak terkelola 7%. Mengacu pada data tersebut terlihat  saat ini pengelolaan  sampah  masih terkonsen- trasi  di  Tempat  Pemrosesan  Akhir  (TPA)  sampah tanpa  melalui  proses  3R  ( reduce , recycle , reuse )  di sumber  dengan  melibatkan  partisipasi  masyarakat. Kondisi  ini menjadi  faktor utama beban TPA menjadi berat  dan  umur  penggunaannya  semakin  pendek (Suyanto et al ., 2015).
Berdasarkan  komposisinya  maka  sampah  terbagi menjadi  jenis  sampah  organik 60%,  plastik  15%, ker- tas 10%, dan lainnya (seperti logam, kaca, kain, kulit)
15% (KLHK, 2015). Sampah organik didominasi oleh sampah  makanan  (produk  hewani  dan  nabati),  sayur- sayuran,  buah-buahan,  limbah  ikan,  limbah  pertanian dan  perkebunan,  limbah  kayu,  daun-daunan,  ranting, serta  kotoran  hewan  dan  manusia.  Sampah  organik tersebut  apabila  tidak  ditangani  dengan  baik  dapat menjadi sumber penyebab penyakit, sumber pencemar yang  menghasilkan  limbah  cairan  lindi  yang  dapat mencemari  air  tanah,  dan  gas  menghasilkan  metan mencemari  udara  penyebab  pemanasan  global  serta- dapat menimbulkan bau busuk.
Menurut  Suriawiria  (2003)  sampah  organik  meru- pakan  jenis  sampah  yang  tersusun  oleh  senyawa  or- ganik  dan  bersifat degradable yaitu  secara  alami dapat/mudah  diuraikan  oleh  jasad  hidup  (khususnya mikroorganisme).  Sampah  organik  tersebut  dibagi menjadi  sampah  organik  lunak  dan  sampah  organik padat/keras.  Pada  umumnya,  sampah  organik  lunak didaurulang dengan teknologi pengomposan menghasilkan  kompos  (Gani,  2007)  dan  a naerobic digestion menghasilkan  biogas  (Davis et  al .,  2014) dengan melibatkan aktivitas mikroorganisme.
Sampah  organik  padat/keras  sulit  diurai  oleh mikroorganisme  sehingga  perlu  dikelola  dengan teknologi konversi termal meliputi pirolisis, gasifikasi dan  insenerasi  menghasilkan  energi  listrik,  gas,  cair ( bio-oil dan  asap  cair)  dan  arang  (Widyawidura  dan Pongoh,  2016;  Naryono et  al .,  2015;  Wibowo , 2013; Gani,  2007).  Namun,  dalam  penerapan  teknologi-
teknologi  tersebut  memiliki  banyak  tantangan  dan kendala  terutama  komposisi  sampah  Indonesia  masih didominasi  sampah  organik  dengan  kadar  air  65-75% (Sudrajat,  2006).  Pada  penerapan  skala  besar  harus dipikirkan  biaya  investasi  dan  pengoperasian  yang tinggi,  ketersediaan  peralatan,  ketersediaan  sumber daya  manusia  pengelola,  dan  emisi  polutan  udara (Cheng dan Hu, 2010).
Saat  ini,  pengolahan  sampah  organik  berbasis  se- rangga  dengan  memanfaatkan  larva black  soldier  fly (BSF), Hermetia  illucens L.  (Diptera: Stratiomyidae ) belum  populer  dan  belum  banyak  dikaji  di  Indonesia. Larva BSF  merupakan  strategi  inovatif dan salah satu metode  berkelanjutan  untuk  pengelolaan  sampah  or- ganik  yang  dapat  mengurangi  beban  TPA  sampah (Nguyen et  al .,  2015;  Gabler,  2014)  dan  dapat  mem- buka  peluang  ekonomi  baru  yang  menguntungkan bagi  penduduk  kota  dan  pengusaha  skala  kecil  di negara-negara  berkembang  (Diener et  al. ,  2011a). Larva BSF sangat aktif makan berbagai bahan organik, seperti  buah-buahan dan sayuran, sampah pasar, sam- pah  dapur,  limbah  ikan,  bungkil  kelapa  sawit,  dan kotoran  hewan  ternak  dan  manusia  (Nguyen et  al ., 2015; Fahmi, 2015; Diener et al., 2011b; St-Hilaire et al .,  2007a;  Newton et  al. ,  2005a),  sehingga dikelompokkan  sebagai  agen  biokonversi  (Fahmi, 2015). Kemampuan  larva BSF dalam  mereduksi  sam- pah  organik  telah  dilaporkan  sebesar  66.4-78.9% (Diener et  al. ,  2011a),  85%  BB  dan  70%  BK  (Dort- mans,  2015),  44-94  %  (Bonso,  2013)  dan  44-56  % (Alvarez, 2012).
Selain  kemampuan  larva  BSF  dalam  mereduksi sampah, tahap akhir larva yang disebut prepupa dapat dipanen  sendiri  ( self  harvesting )  menghasilkan  nilai tambah  yang  tinggi  (Diener et  al. ,  2011a)  yaitu mengandung  protein  40%  dan  lemak  30%  yang digunakan  sebagai  pakan  ikan  dan  hewan  ternak pengganti tepung ikan (Diener et al. 2009a, Newton et al. 2005b,  St-Hilaire et  al. 2007b). Kandungan nutrisi larva tersebut dapat  dijadikan sebagai  bahan  baku pa- kan alami  mengingat sampai  saat  ini Indonesia  masih mengimpor  pakan  ikan  terutama  tepung  ikan  dan  te- pung  udang  walaupun  telah  mengalami  penurunan sebesar  15.56%  (BPS,  2012).    Pada  sisi  lain,  kan- dungan lemak larva BSF sebesar 30% memiliki poten- si  menjadi  bahan  baku  untuk  produksi  biodiesel  se- bagai  energi  alternatif  (Li et  al. ,  2011;  Zheng et  al. , 2012).  Residu  sampah  yang  dihasilkan  dapat digunakan  sebagai  kompos  dan  amandemen  tanah  di bidang pertanian (Gabler, 2014; Alvarez, 2012; Diener et  al. ,  2011b).  Selain  residu  padat  juga  dapat dihasilkan  pupuk  cair  dalam  pengolahan  limbah  lindi (Alattar, 2012).
Penelitian  ini  bertujuan  mengkaji  pemanfaatan  lar- va  BSF  dalam  mengolah  sampah  organik  perkotaan yang  digunakan  sebagai  media  pertumbuhan  dan perkembangannya.

## 2. Bahan dan Metode

## 2.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di kandang  larva dan serangga BSF  Balai  Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya Ikan  Hias  Depok  pada  bulan  Mei  2016  sampai  Juli 2016.  Uji  proksimat  larva  dilakukan  di  Pusat Penelitian Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi Lem- baga Penelitian dan Pemberdayaan Masyarakat IPB.

## 2.2. Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  antara  lain  fiber  glass  (4 x  1  m)  sebagai  wadah  untuk  kultur  BSF  dari  telur sampai larva berumur 1 minggu,  bak beton (diameter 317  cm  dan  tinggi  47  cm)  sebagai  wadah  perlakuan, tong  dengan  volume  150 L  sebagai  wadah  fermentasi silase  ikan,  wadah  plastik  (diameter  19  cm,  tinggi  10 cm)  sebagai  wadah  BSF  bertelur,  kain  penutup  bak, kain  net  insect  dan  pipa  paralon  untuk  pembuatan kandang  baru  imago BSF,  termometer dan pH  media, thermo-hygrometer (pengukur  suhu  dan  kelembaban udara),    milimeter  block,  spatula,  kamera  digital, timbangan  digital,  timbangan  analitik,  cawan  petri, dan sekop.
Bahan  yang  digunakan  adalah  sampah  organik perkotaan berupa sampah restoran diperoleh dari Unit Pengolahan Sampah (UPS) Merdeka 1 Depok. Limbah ikan  diperoleh  dari  Pasar  Kemiri  Depok,  dan  darah sapi segar diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH) Depok. Palm Kernel Meal (PKM) diperoleh dari Balai Riset Budidaya Ikan Hias Depok.

## 2.3. Metode

## 2.3.1 Persiapan Penelitian
Persiapan  penelitian  diawali  dengan  kultur  larva muda.  Larva  muda  didapatkan  dengan  mengoleksi telur  dari  kandang  serangga  dan  pembuatan  media pertumbuhan larva dengan cara PKM kering dicampur dengan air (1:2) kemudian difermentasi selama 3 hari. Bobot PKM kering sebesar 15 kg dan air 30 L. Selan- jutnya,  sebanyak  20  gram  telur  BSF  dimasukkan  ke dalam  3  wadah fiber  glass berisi  PKM.  Telur  BSF menetas setelah 1 hingga 2 hari sejak telur diletakkan dan  memasuki  tahap  aktif  makan.  Larva  yang  telah menetas  memiliki  warna  tubuh  putih.  Larva  muda dipelihara  selama  6  hari  setelah  penetasan  untuk digunakan  sebagai  biomassa  pengolahan  sampah  or- ganik.
Persiapan media tumbuh larva sampai pupa diawali dengan  mengambil  sampah  organik  dari  beberapa restoran  yang  ada  di  Depok  dibawa  ke  lokasi penelitian.  Selanjutnya,  dilakukan  pemilahan  sampah antara  organik  dan  anorganik  yang  masih  tercampur. Sampah  organik  yang  telah  terpilah  kemudian  diaduk sampai  merata,  ditimbang  dan  dimasukkan  ke  dalam
wadah  perlakuan.  Sampah  organik  yang  digunakan masih  segar  ( one  night )  untuk  menghindari  kontami- nasi  lalat  lain,  tidak  dicacah  dan  memiliki  berbagai jenis  sayur-sayuran,  buah-buahan,  kulit  buah-buahan, daging,  sisa  makanan,  sisa  hasil  masakan,  bumbu- bumbu dapur, ampas kelapa, nasi dan rerotian.
Pakan  tambahan  sebagai enrichment menggunakan silase  ikan  dan  limbah  darah  sapi.  Pembuatan  silase ikan  diawali  dengan  pengambilan  limbah  ikan  dari pasar  Kemiri  Depok  kemudian  difermentasi  dengan asam  formiat  dan  didiamkan  selama  kurang  lebih  2 minggu.  Sedangkan  limbah  darah  sapi  diambil  dari Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Depok,  kemudian  di- masukkan ke dalam plastik putih dan disimpan dalam freezer untuk digunakan selama penelitian. Pakan ter- sebut  diberikan  ketika  larva  dipindahkan  ke  wadah perlakuan.

## 2.3.2 Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Ke- lompok  1  faktor  dengan  3  taraf  perlakuan  yaitu Perlakuan  A  terdiri  dari  300  kg  sampah  organik restoran ditambah 6% silase ikan, Perlakuan B 300 kg sampah organik restoran  ditambah 6%  darah sapi  dan Perlakuan  C  300  kg  sampah  organik  restoran  tanpa penambahan.  Hari  (umur  larva  BSF)  digunakan  se- bagai  kelompok.  Pengambilan  sampel  setiap  2  hari sekali dengan mengambil larva secara acak dan ditim- bang sebanyak 1 g.
Larva  muda  berumur  6  hari  dipindahkan  ke  dalam masing-masing  wadah  perlakuan.  Selama  proses dekomposisi, dilakukan pengukuran suhu dan pH me- dia  serta  suhu  dan  kelembaban  udara.  Sementara per- tumbuhan  larva  hingga  pupa  diamati  dengan  men- gukur panjang, lebar dan bobot tubuh. Larva memasu- ki  fase  prepupa  sebanyak  40-50%  dapat  dipanen, ditimbang  dan  dicatat  kemudian  dipindahkan  ke fiber glass sebagai wadah untuk memasuki fase pupa. Pada saat  fase  pupa  lebih  dari  50%,  diambil  secara  acak kemudian  ditimbang  sebanyak  1  kg  dan  dimasukkan ke  wadah  plastik  hitam  sebagai  wadah  pupa  hingga menetas  menjadi  imago.  Residu  yang  dihasilkan  dari proses dekomposisi ditimbang dan dicatat.
Pengamatan  perkembangan  imago  BSF  diawali dengan  membuat  kandang  baru  berukuran  80  x  80  x 100  cm 3 dengan  bahan  berupa  pipa  paralon  dan net insect (jaring  nilon)  berwarna  putih.  Kandang  baru tersebut  ditempatkan  dalam  kandang  besar  serangga. Pupa  sebanyak  1  kg  dimasukkan  ke  dalam  kandang baru  untuk  mengetahui  perkembangan  imago,  aktivi- tas kawin dan bertelur.
Pupa menetas  menjadi  imago  muda  memasuki  fase serangga dewasa dan seiring berjalannya waktu imago terbang,  melakukan  aktivitas  kawin  dan  bertelur.  Bo- bot telur imago pada ketiga kandang diperoleh dengan terlebih  dahulu  menyiapkan  media  PKM  dan  difer- mentasi selama 2 hari. Media tersebut dimasukkan ke dalam wadah plastik kecil kemudian daun pisang ker- ing diletakkan di atas  media sebagai wadah  bagi  BSF betina  bertelur.  Telur  imago  dipanen  setiap  2  hari
sekali,  ditimbang,  dan  dicatat.  Parameter  yang digunakan selama penelitian disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Parameter dan peralatan yang digunakan selama pengamatan Parameter Peralatan Waktu Telur BSF 1. Waktu menetas telur Visual Peletakan di media Pertumbuhan Larva 1. Panjang tubuh Progam image-J 2 hari 1 x 2. Lebar tubuh Progam image-J 2 hari 1 x 3. Berat tubuh Timbangan Digital 2 hari 1 x 4. Warna tubuh Visual 2 hari 1 x Faktor Lingkungan 1. Suhu media Thermometer Setiap hari 2. pH media pH meter Setiap hari 3. Suhu udara Hygro- thermometer Setiap hari 4. Kelembaban udara Hygro Thermometer Setiap hari Fase Prepupa 1. Munculnya prepupa Visual
Setiap hari 2. Berat Biomassa segar Timbangan Digital 50% sudah prepupa Fase Pupa 1. Munculnya pupa Visual Setiap hari Fase Imago 1. Waktu muncul  ima- go dari pupa Visual Setiap hari Fase Telur Dalam Kandang 1. Jumlah telur Visual Panen telur 2. Berat telur Timbangan digital dan analitik Panen telur
Komposisi  nilai  gizi  ditentukan  dengan  analisis proksimat.  Uji  proksimat  merupakan  analisis  kimiawi pada  pakan/bahan  menghasilkan  kadar  air,  abu,  pro- tein kasar, lemak kasar dan serat kasar. Analisis kadar air  menggunakan  metode  pengeringan  dalam  oven pada  suhu  105 o C  selama  beberapa  waktu.  Analisis kadar  abu  menggunakan  metode  pembakaran  dalam tungku/tanur  pada  suhu  500-600 o C.  Protein  kasar merupakan kandungan nitrogen pakan/ransum dikalikan  faktor  protein  rata-rata  (6.25),  dan  kadar protein  kasar  tersebut  ditentukan  dengan  metode Kjeldahl  (N  x  6.25)  dengan  N  adalah  kadar  nitrogen. Kadar  lemak  kasar  menggunakan  metode  ekstraksi soxhlet,  dan  kadar  serat  kasar  menggunakan  metode Van  Soest  (asam-basa)  (PBMT,  2012).  Larva  BSF dibawa  ke  laboratorium  Pusat  Penelitian  Sumberdaya Hayati  dan  Bioteknologi  Lembaga  Penelitian  dan Pemberdayaan Masyarakat IPB untuk uji proksimat.

## 2.3.3 Analisis Data
Data  yang  diperoleh  disajikan  dalam  bentuk  tabel dan grafik kemudian dianalisis secara deskriptif. Ana- lisis data  menggunakan ANOVA pada taraf 5%. Apa- bila terdapat pengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut
untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan yaitu Uji Duncan  pada  taraf  kepercayaan  95%  (P<0.05).  Data diolah menggunakan program software SPSS.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Pertumbuhan Larva BSF (Hermetia illucens L.)
Pertumbuhan BSF diawali sejak telur menetas men- jadi larva. Hasil penelitian menunjukkan telur menetas mencapai  lebih  dari  95%  pada  hari  ke-3  setelah  pele- takan  telur  di  media  kultur  dan  memasuki  fase  aktif makan.  Fase  larva  berlangsung  selama  12-13  hari. Selama  fase  makan,  larva  mengalami  pertumbuhan panjang,  lebar, dan bobot hingga  fase pupa (Tabel 2). Sampah  restoran  merupakan  media  yang  sangat  baik untuk mendukung pertumbuhan  BSF karena  memiliki jenis  sampah  makanan  yang  sangat  beragam  dari produk hewani, nabati, nasi, dan rerotian.
Tabel 2. Pertumbuhan larva BSF Parameter Satuan Perlakuan A B C Panjang mm 16.38±2.59 b 16.44±2.70 b 15.85±2.12 a Lebar mm 4.20±0.71 b 4.22±0.70 b 4.05±0.59 a Bobot g 0.11±0.04 b 0.10±0.04 b 0.09±0.03 a
Keterangan:  Perlakuan  A  =  300  kg  sampah  organik  restoran ditambah  6%  silase  ikan,  Perlakuan  B  =  300  kg  sampah  organik restoran  ditambah  6%  darah  sapi,  Perlakuan  C  =  300  kg  sampah organik  restoran  tanpa  penambahan.  Huruf superscript yang  ber- beda menunjukkan hasil berbeda nyata pada taraf uji 5%.
Tabel 2 menunjukkan panjang larva BSF pada keti- ga  perlakuan  memiliki  kisaran  dari  15.85-16.44  mm, lebar  4.05-4.22  mm  dan  bobot  tubuh  0.09-0.11  mg. Secara  statistik  menunjukkan  bahwa  panjang,  lebar dan bobot larva pada perlakuan A dan B berbeda nyata dengan  perlakuan  C  (P<0.05)  menunjukkan  bahwa perlakuan  A  dan  B  memiliki  nilai  lebih  tinggi dibandingkan pada perlakuan C. Hal ini menunjukkan pemberian  silase  ikan  dan  darah  sapi  memberikan pengaruh  yang  baik  terhadap  pertumbuhan  panjang, lebar dan  bobot tubuh  larva.   Gobbi et  al. (2013) dan Tomberlin et  al .  (2002)  mengemukakan  kualitas  dan kuantitas makanan yang dicerna oleh larva BSF mem- iliki  pengaruh  penting  terhadap  pertumbuhan  dan waktu perkembangan larva, kelangsungan hidup, mor- talitas  dan  perkembangan  ovarium  serangga  dewasa serta menentukan perkembangan fisiologi dan morfol- ogi BSF dewasa.
Fase  larva  BSF dijadikan  sebagai  landasan  untuk mengelompokkan  larva  sebagai  agen  biokonversi berbagai  limbah  organik  karena  sebagian  besar  fase hidupnya  berperan  sebagai  dekomposer  (Fahmi, 2015).  Dengan  demikian,  larva  berpotensi  mampu mengkonversi  limbah/sampah  organik  dalam  jumlah besar menjadi biomassa kaya protein untuk mengganti tepung ikan (Diener et al. , 2009a). Pertumbuhan larva selama  fase  aktif  makan  bergantung  pada  jumlah  dan jenis  limbah  organik  yang  diberikan.  Pertumbuhan BSF  menggunakan  media  yang  berbeda  telah
dilaporkan antara lain pada media PKM menghasilkan panjang  larva  6.9-19.9  mm,  lebar  2.0-5.5  mm,  dan bobot  0.01-0.18  gr  (Rachmawati et  al .,  2010).  Pada media  sampah  dapur  ( kitchen  waste )  memiliki  kan- dungan lemak, kalori dan energi paling besar sehingga menghasilkan  bobot  larva  679.88  mg  per  3  larva  dan panjang  tubuh  2.22  cm  (Nguyen et  al .,  2015).  Pada media  kombinasi  sampah  organik  restoran  dengan feses memiliki bobot prepupa 221-224 mg (Dortmants, 2015).  Sementara  pada  media  kotoran  sapi  dengan jeroan  ikan  memiliki  bobot  0.10-0.16  g  (St-Hilaire et al .,  2007a).  Kim et  al. (2010)  mengemukakan  bahwa larva  dapat  mencapai  panjang  hingga  20  mm,  lebar  6 mm  dan  berat  larva  meningkat  secara  dramatis  dari larva instar ke-3 sampai ke-6.

## 3.2 Pengamatan Fase Prepupa dan Pupa BSF
Larva  BSF  memasuki  fase  prepupa  dicirikan dengan  adanya  perubahan  warna  tubuh  larva  yaitu kekuningan,  coklat  kekuningan,  coklat  muda  sampai coklat  gelap.  Selain  itu,  pergerakan  larva  yang  sebe- lumnya  sangat  aktif  berangsur-angsur  menjadi  tidak aktif  atau  melambat.  Hal  ini  disebabkan  larva  telah memasuki  fase  tidak  aktif  makan  dengan  meninggal- kan  residu  makanan  menuju  tempat  kering.  Fase prepupa  berlangsung  selama  6  hari.  Selanjutnya  fase prepupa  bermetamofosis  menjadi  fase  pupa  dicirikan dengan  adanya  perubahan  warna  tubuh  yaitu  coklat gelap  sampai  hitam  legam.  Selain  itu,  pergerakan tubuh prepupa  yang  melambat berangsur-angsur tidak bergerak (pasif) dengan tekstur kulit pupa lebih keras, berkerut  serta  bobot  tubuh  lebih  ringan.  Fase  pupa berlangsung selama 6 hari (Tabel 3).
Tahap akhir larva, disebut prepupa, merupakan fase tidak makan lagi dan bermigrasi dari sumber makanan mencari  tempat  kering  dan  tempat  terlindungi  untuk memasuki  tahap  pupa  (Diener et  al. ,  2011b).  Selain itu,  pada tahap  prepupa  juga  merupakan  tahap  berada pada  ukuran  maksimum  dengan  penyimpanan  lemak yang banyak sebagai cadangan makanan sampai men- jadi serangga dewasa (Newton et al. , 2005a). Prepupa dapat  dengan  mudah  dipanen  dan  digunakan  sebagai bahan  pakan  berharga  dalam  budidaya  perikanan,  pe- ternakan ayam dan hewan ternak lainnya (Diener et al. 2009a, Newton et al. 2005a).
Tabel  3.  Deskripsi  persentase  munculnya  prepupa  dan  pupa  ber- dasarkan pengamatan secara visual Parameter Umur (hari) Perlakuan A B C Prepupa 12 Mulai  mun- cul warna kekuningan, kuning kecoklatan dan coklat Mulai  mun- cul warna kekuningan, kuning kecoklatan dan coklat
Mulai  mun- cul warna kekuningan, kuning kecoklatan dan coklat 15 40%  coklat masih bercampur dengan larva  putih kekuningan
50%  coklat lebih merata 40%  coklat masih bercampur dengan larva  putih kekuningan 17 90% coklat 95% coklat 85% coklat Pupa 16 - Muncul -
pupa 17 Muncul pupa - Muncul pupa 21 - 95% - 22 90% - 85%
Larva  yang  telah  mencapai  sekitar  50%  prepupa yaitu  pada  umur  15  hari  mulai  dipanen,  ditimbang dan dipindahkan ke wadah fiberglass untuk memasuki fase pupa (Tabel 4).
Tabel 4. Produksi prepupa pada setiap perlakuan Parameter Satuan Perlakuan A B C Prepupa kg 44.3 47.2 36.7
Fahmi  (2015)  melaporkan  telur  serangga  BSF menetas setelah 3-6 hari, tahap larva 3-4 minggu, pupa mencapai  tahap  dewasa  sekitar  1  minggu  dan  masa hidup  dewasa  1-2  minggu.  Hasil  penelitian  Diener et al .  (2011a)  menunjukkan  waktu  perkembangan  BSF ( H.illucens )  dari  telur  sampai  prepupa  pada  pakan ayam  15.9-32.7  hari,  limbah  feses  27  hari,  kombinasi limbah feses dengan sampah pasar (FS:MW = 1:1) 18 hari  dan  sampah  pasar  18  hari.  Selanjutnya,  Rach- mawati et al . (2010) melaporkan tahapan larva kurang lebih 12 hari, larva mengalami perubahan warna men- jadi  coklat  dan  semakin  gelap  1  minggu  kemudian. Tahapan prepupa hari ke-19, pupa hari ke-24 dan ber- langsung selama 8 hari.

## 3.3 Koloni Imago BSF
Jumlah  pupa  berkisar  dari  12.000  sampai  13.000 ekor.  Pupa  mulai  menetas  menjadi  imago  pada  umur 21  hari  di  ketiga  kandang  dan  4  hari  berikutnya  telah terlihat  imago  memadati  kandang  baru.  Fase  imago berlangsung selama 15 hari. Imago yang telah menetas mulai  terbang  dan  aktif.  Selama  periode  pengamatan, aktivitas serangga terlihat mulai pukul 08.00 dan san- gat  aktif  mulai  pukul  09.00  pagi  sampai  14.00  siang dengan suhu kandang berkisar antara 30 o C sampai 40 o C  dengan  kelembaban  27-60  %,  selanjutnya  pada sore  hari  aktivitas  imago  berangsur-angsur  mulai menurun.  Imago  BSF  sangat  membutuhkan  kondisi lingkungan  di  bawah  sinar  matahari  penuh  karena pada kondisi tersebut aktivitas  imago sangat baik dan aktif  untuk  mendukung  aktivitas  kawin  dan  bertelur. Selanjutnya,  imago  mulai  kawin  antara  hari  ke-5  dan ke-6 setelah pupa menetas.
Tomberlin  dan  Sheppard  (2002)  mengemukakan perilaku  kawin  dan  bertelur  dimediasi  oleh  syarat lingkungan dan waktu ( time of day ). Waktu dan inten- sitas  cahaya  matahari  memainkan  peran  utama  dalam menentukan  waktu  dan  jumlah  serangga  BSF  dewasa akan  kawin,  sedangkan  waktu,  suhu  dan  kelembaban secara signifikan berkorelasi dengan perilaku bertelur. Pasangan  serangga  BSF  kawin  75%  ketika  intensitas cahaya  lebih  besar  dari  200  µmol  m -2 s -1 dan  aktivitas kawin  lebih  sering  terjadi  pagi  hari.  Zhang et  al. , (2010) juga  melaporkan bahwa  aktivitas kawin paling
banyak  terjadi  pada  pagi  hari  (85%)  pada  kondisi  di bawah  sinar  matahari  mulai  pukul  08:30  dan memuncak  pada  pukul  10:00  pada  intensitas  cahaya sekitar 110 µmol m -2 s -1 . Diener et al. (2011a) berhasil membentuk  koloni  BSF  yang  stabil.  Suhu  siang  hari 31.8 o C adalah kondisi optimal  untuk reproduksi, dan serangga H.  illucens toleran  terhadap  berbagai  suhu (kisaran 15 sampai 47 o C). Sheppard et al. (2002) juga mengemukakan  serangga  dewasa  biasanya  kawin  dan bertelur pada suhu 24-40 o C atau lebih dengan kelem- baban 30-90%.
Imago  mulai  bertelur  pada  hari  ke-7  setelah  pupa menetas  (BSF  umur  27  hari)  dan  meletakkan  telur  di setiap lipatan daun pisang kering. Pada hari ke-8 telur mulai  dipanen  secara  berkala  setiap  2  hari  sekali  dan berakhir pada hari ke-15 (BSF umur 36 hari) ditandai kondisi  semua  imago  dalam  kandang  sudah  mati.  Te- lur imago yang dipanen dari ketiga kandang pengama- tan  menghasilkan  bobot  telur  berkisar  dari  2.03  sam- pai 2.88 gram (Tabel 5).
Tabel 5. Telur yang dihasilkan oleh imago BSF ( H.illucens ) dalam kandang pengamatan
Hari ke- Bobot Telur (gram) Kandang 1 Kandang 2 Kandang 3 1 0.14 0.50 0.30 3 0.56 0.87 0.64 5 0.89 0.91 0.84 7 0.94 0.50 0.20 9 0.11 0.10 0.05 Total 2.64 2.88 2.03
Rata-rata jumlah telur BSF dalam 0.01 g pada kan- dang  1  (486  butir),  kandang  2  (459  butir),  dan  kan- dang 3 (492 butir) sehingga bobot per butir telur BSF adalah  berkisar  dari  0.020  sampai  0.022  mg/butir. Istirokhah  (2012)  melaporkan  pupa  sebanyak  2  kg dengan jumlah pupa ± 14.000 ekor yang akan menjadi imago  menghasilkan  bobot  telur  rata-rata  19.01  g. Dalam  penelitian  ini,  jumlah  telur  yang  dihasilkan oleh  imago  dari  ketiga  kandang  masih  tergolong  ren- dah.  Hal  ini  kemungkinan  dapat  disebabkan  oleh  be- berapa faktor yaitu ukuran tubuh imago betina, ukuran kandang  cukup  kecil  dan  setiap  panen  telur  terdapat telur  diletakkan  oleh  imago  betina  di  media  PKM yang  sudah  mengering  dan  lengket  pada  media  terse- but  sehingga  tidak  bisa  dipanen.  Jumlah  imago  yang sangat padat dengan ukuran kandang cukup kecil, me- nyebabkan  imago  tidak  memiliki  ruang  pergerakan leluasa  untuk  melakukan  aktivitas  kawin  dan  juga dapat menyebabkan stress bagi imago. Faktor tersebut kemungkinan  dapat  mempengaruhi  jumlah  imago yang kawin dan bertelur.
Tomberlin  (2001)  mengemukakan  koloni  imago BSF  tanpa  pemberian  air  menyebabkan  imago  men- galami dehidrasi dan kurang kuat sehingga tidak dapat bereproduksi  secara  efektif  dan  tidak  semangat  berte- lur.  Serangga  BSF  bereproduksi  tanpa  makan  dan mengandalkan cadangan lemak yang diperoleh selama fase larva untuk kelangsungan hidup serangga dewasa
dan  produksi  telur.  Ukuran  kandang  serangga  BSF  (2 x  2  x  3  m 3 )  berisi  500  imago  menghasilkan  72% pasangan  serangga  BSF  kawin.  Dalam  waktu  2  hari setelah kawin ditemukan dalam tubuh serangga betina telah  terbentuk  telur  dengan  sempurna.  Jumlah  telur yang  dihasilkan  per  individu  berkisar  dari  206-639 butir  dengan  berat  per  individu  telur  berkisar  dari 0.023 - 0.025 mg. Sheppard et al . (2002) menemukan kondisi  yang  mendukung  aktivitas  kawin  serangga BSF ( H. illucens ) yang dapat diandalkan yaitu ukuran kandang  (2  x  2  x  4  m 3 ),  memiliki  ketersediaan  inten- sitas  cahaya  matahari  dan  ruang  udara  yang  cukup. Selanjutnya  Alvarez  (2012)  mengatakan  keberhasilan proses kawin bergantung pada  intensitas cahaya,  pan- jang  paparan  cahaya  dan  panjang  gelombang  serta kepadatan  serangga  dewasa  dalam  ruang  aktivitas kawin.  Dengan  demikian  dapat  mempengaruhi produksi telur yang dihasilkan oleh imago.

## 3.4 Hasil Pengukuran Suhu dan pH Media
Suhu dan pH media berperan penting dalam proses biokonversi  sampah  organik  oleh  larva  dalam  mem- percepat  pengomposan  dan  mendukung  pertumbuhan larva.  Pengukuran  suhu  dan  pH  media  mulai  dil- akukan ketika  larva dipindahkan ke wadah perlakuan. Suhu  media  pada  ketiga  perlakuan  berkisar  dari 36.548-38.058 o C,  dan  pH  media  6.635-6.62  masih dalam  kisaran  pH  netral  (Tabel  6).  Secara  statistik menunjukkan  bahwa  suhu  media  pada  perlakuan  A berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B  dan  C  (P<0.05) akan  tetapi  pH  media  tidak  berbeda  nyata  (P>0.05) pada  ketiga  perlakuan.  Aktivitas  larva  selama  fase makan  sangat  aktif  dan  lahap  sehingga  suhu  tubuh larva  mempengaruhi  peningkatan  suhu  media.  Selain itu,  suhu  dan  kelembaban  udara  dalam  kandang  larva berkisar dari 28.83 sampai 31.93 o C dan 62.22 sampai 83.44%  dapat  mempengaruhi  suhu  media.  Larva mengeluarkan  energi  untuk  mengkonsumsi  sampah restoran  yang  sangat  beragam  (heterogen)  dan  dalam kondisi  tidak  digiling  atau  dicacah.  Kondisi  ini  me- nyebabkan suhu media cukup tinggi Seperti dikatakan oleh Caruso et al. (2014) bahwa larva memiliki mulut kuat untuk tujuan makan.
Tabel 6. Pengukuran suhu dan pH media pertumbuhan larva BSF
( Hermetia illucens L.) Parameter Perlakuan A B C Suhu ( o C) 38.06±2.816 b 37.22±2.845 a 36.55±3.001 a pH 6.62±0.311 a 6.64±0.3 a 6.64±0.326 a
Keterangan:  Perlakuan  A  =  300  kg  sampah  organik  restoran ditambah  6%  silase  ikan,  Perlakuan  B  =  300  kg  sampah  organik restoran  ditambah  6%  darah  sapi,  Perlakuan  C  =  300  kg  sampah organik  restoran  tanpa  penambahan.  Huruf superscript yang  ber- beda menunjukkan hasil berbeda nyata pada taraf uji 5%.
Larva  BSF  ( H.  illucens )  mampu  mentolerir sejumlah  inhibitor  biologi  dalam  lindi microaerobic fermentation (MF)  termasuk  etanol,  asetat,  suhu  dan pH  ekstrim.  Larva  BSF  toleran  terhadap  tingkat  pH 0.7-13.7 dan mampu mengubah pH awal dari 2.7 sam-
pai  12.7  menjadi  antara  7.8  dan  8.9  sehingga  cocok digunakan  dalam  bioteknologi  pengolahan  lindi (Alattar,  2012).  Selain  itu,  larva  BSF  juga  sangat resisten  dan  mampu  bertahan  terhadap  kondisi lingkungan,  seperti  kekeringan,  kekurangan  makanan atau kekurangan oksigen  (Diener et  al. , 2011b). Hasil penelitian  Liu et  al. (2008)  melaporkan  bahwa  suhu secara  signifikan  mempengaruhi  kemampuan  larva BSF  dalam  mengurangi  jumlah E.  coli ,  keberhasilan terbesar  dipelihara  pada  suhu  27 o C  dan  31 o C. Erikson et  al. (2004)  menambahkan  pertumbuhan terbesar  larva  BSF  ( H.illucens )  dalam  kotoran  ayam, kotoran  babi  dan  kotoran  sapi  optimal  pada  suhu  27 o C.  Pengurangan  populasi E.  coli O157:  H7  dalam kotoran  ayam  oleh  larva  dipengaruhi  oleh  suhu penyimpanan 27 o C atau 32 o C. Lebih lanjut, Sheppard et al. (2002) mengemukakan telur dan larva umumnya dipelihara  pada  suhu  27 o C  tetapi  juga  tampaknya mentolerir berbagai kondisi lingkungan.

## 3.5 Kompos BSF
Larva BSF  sangat  cepat  mendekomposisi  sampah restoran  hingga  pada  tahap  akhir  (prepupa)  dan  ber- langsung  selama  10-11  hari  pada  ketiga  perlakuan. Residu  akhir  yang  dihasilkan  oleh  larva  antara  lain kompos  yaitu  hasil  metabolisme  larva  BSF  (ekskresi dan sekresi) dan residu kasar. Pada akhir pengamatan dilakukan panen kompos dan residu kasar pada ketiga perlakuan  (Tabel  7).  Kompos  yang  dihasilkan  oleh larva  BSF  memiliki  karakteristik  yang  sama  yaitu berwarna  hitam,  tekstur  kasar,  berbentuk  butiran  dan memiliki  bau  khas  kotoran  larva.  Sementara  residu kasar  merupakan  bagian  sampah  organik  yang  mem- iliki  tekstur  keras  sehingga  tidak  dapat  dicerna  oleh larva  selama  fase  makan.  Larva  lebih  menyukai  sam- pah organik yang memiliki tekstur lunak.
Tabel 7. Total bobot residu yang dihasilkan oleh larva
Parameter Satuan Perlakuan A B C Kompos kg 19.1 19.2 18.4 Residu kasar kg 10.0 9.5 9.6
Hasil  penelitian  Anggraeni  (2010)  melaporkan bahwa  pemupukan  menggunakan  kompos  larva  BSF yang  disebut Biokonversion  Fertilizer  Palm  Kernel Meal (BFPKM) pada tanaman kacang panjang ( Vigna unguiculata L.  Walp.)  varietas  Mutiara  cenderung memberikan  pengaruh  positif  terhadap  pertumbuhan vegetatif  maupun generatif tanaman. Unsur hara yang terdapat  pada BFPKM  mampu  meningkatkan panjang batang,  jumlah cabang batang,  jumlah daun,  luas  per- mukaan  daun,  kandungan  klorofil,  jumlah  bunga, jumlah buah, dan panjang buah. BFPKM mengandung 15.7  %  C-organik,  3  %  N,  0.82  %  P  dan  1.04  %  K. Menurut  Gabler  (2014)  bahwa  pemanfaatan  BSF  se- bagai  strategi  pengelolaan  limbah/sampah  organik merupakan strategi inovatif karena dapat menghasilkan  pakan  ternak  yang  mengandung  lemak dan protein melimpah dan pupuk organik.

## 3.6 Analisis Proksimat Kandungan Nutrisi Larva BSF
Larva  BSF  memiliki  kemampuan  yang  baik  untuk mendegradasi  limbah  organik  diindikasi  oleh  kan- dungan  nutrisi  dari  larva  BSF  (Fahmi,  2015).  Oleh karena  itu,  kualitas  nutrisi  dari  makanan  yang  diberi- kan kepada larva BSF sangat penting dan pengaruhnya terhadap  masa  tubuh  dan/atau  ukuran  individu.  Hal tersebut memungkinkan untuk memaksimalkan produksi  telur  secara  masal  yang  berkesinambungan dalam  budidaya  BSF  (Gobbi et  al .,  2013),  Selain kualitas  makanan  juga  perlu  memperhatikan  keterse- diaan  kuantitas  makanan  yang  diberikan.  Kandungan nutrisi  larva  BSF  pada  ketiga  perlakuan  memiliki  ka- dar  protein  berkisar  dari  31.44%  sampai  33.88%,  ka- dar  lemak  berkisar  dari  30.07%  sampai  34.39% (Gambar 1).

## Gambar 1. Kandungan nutrisi larva BSF
Zheng et  al. (2012)  melaporkan  kandungan  lemak tinggi  serangga  BSF  ( H. illucens )  mengandung  lemak tinggi  memiliki  potensi  sebagai  bahan  baku  murah untuk produksi biodiesel menggunakan media sampah restoran  dan  sebagian  besar  sifat  bahan  bakarnya sesuai  dengan  standar  Eropa  EN  14214.  St-Hilaire et al. (2007a)  mengemukakan  larva  BSF  ( H.  illucens ) mampu  ''mendaur  ulang''  proporsi  minyak  ikan  dari jeroan  ikan  dan  memiliki 30%  lipid dan 3%  sehingga dapat  menggantikan  tepung  ikan  dan  minyak  ikan yang  digunakan  sebagai  pakan  ikan.  Beberapa  hasil penelitian  mengenai  kandungan  nutrisi  larva  BSF menggunakan  media  yang  berbeda  disajikan  dalam Tabel 8.
Tabel 8. Kandungan nutrisi larva BSF ( H. illucens ) berdasarkan sumber makanan yang berbeda Jenis nutrien Jenis Makanan Sumber Literatur Protein Lemak 21.20 g NA Sampah dapur Nguyen et al . (2015) 12.9 g 2.22 g Buah-buahan dan sayur-sayuran Nguyen et al . (2015) 19.4 g 11.60 g Limbah ikan Nguyen et al . (2015) 58.62 % 13 % PKM Fahmi (2015) 60.56 % 13.56 % PKM+Limbah Pasar+Limbah Ikan Fahmi (2015) 49.08 % 21.14 % PKM Ardianti (2011) 44.86 % 30.34 % PKM+Silase Ikan Fermentasi Ardianti (2011) 47.56 % 19.80 % PKM Rachmawati
et al . (2010) 34.9 – 42.4 % - Pakan ayam (chicken feed) Diener et al . (2009b) 43.6 % 33.1% Kotoran babi St-Hilaire et al . (2007b) 42.0 % 35.0 % Kotoran ayam Sheppard (1994)

## 4. Kesimpulan
Larva  BSF Hermetia  illucens (Diptera:  Stratiomyi- dae)  sangat  cocok  digunakan  sebagai  teknologi  pen- golahan  berbagai  sampah  organik  berbasis  serangga. Teknologi  ini  adalah  salah  satu  bentuk  pengelolaan sampah melalui konsep 3R dalam rangka meminimal- kan  volume  sampah  organik  dari  sumbernya.  Larva BSF mampu mendekomposisi sampah organik selama 10-11  hari  dengan  menghasilkan  nilai  tambah  berupa kompos,  dan  biomassa  larva  atau  prepupa  berpotensi sebagai  pakan  bernutrisi  baik.  Larva  memiliki  kan- dungan  protein  31.44-33.88%  dan  lemak  30.07- 34.39% dapat digunakan untuk pakan ikan dan hewan ternak  lainnya.  Penambahan  pakan  silase  ikan  dan darah sapi pada larva BSF memberikan pengaruh posi- tif  terhadap  pertumbuhan  larva  meskipun  belum menghasilkan  pertumbuhan  maksimal  dengan  dosis yang  diberikan  pada  penelitian  ini.    Disarankan  agar dikaji  lebih  detil  takaran  yang  tepat  antara  kebutuhan telur  atau  bobot  larva  dengan  jumlah  sampah  organik serta  dosis  pakan  tambahan  untuk  mendapatkan produksi  larva,  prepupa  dan  telur  BSF  paling  baik dalam skala produksi masal.

## Daftar Pustaka
[1] [BPS]  Badan  Pusat  Statistik,  2012.  Statistik  Ekspor  Hasil Perikanan  Menurut  Komoditi,  Provinsi  Dan  Pelabuhan  Asal Ekspor.  Pusat  Data,  Statistik,  dan  Informasi  Sekretariat  Jen- deral, Kementerian Kelautan dan Perikanan, Jakarta.
[2] [KLHK]  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan, 2015.  Rangkaian  hari  lingkungan  hidup  2015-dialog  pe- nanganan sampah plastik [terhubung berkala].
[3] [UU]  Undang-undang  Republik  Indonesia,  2008.  Undang- undang  Republik  Indonesia  Nomor  18  Tahun  2008  tentang Pengelolaan sampah. Sekretariat Negara, Jakarta.
[4] Alattar, M. A. 2012. Biological treatment of leachates of mi- croaerobic  fermentation.  Theses.  Portland  State  University, Portland.
[5] Alvarez, L. 2012. The role of black soldier fly, Hermetia illu- cens  (L.)  (Diptera:  Stratiomyidae)  in  sustainable  waste  man- agement  in  Northern  Climates.  Dissertations.  University  of Windsor, Windsor.
[6] Anggraeni, D. 2010. Pengaruh pemupukan bioconversion fer- tilizer  palm  kernel  meal  (BFPKM)  terhadap  pertumbuhan Vigna unguiculata  L. Walp (Kacang Panjang)  varietas Muti- ara.  Tesis.  Program  Pascasarjana,  Universitas  Indonesia, Depok.
[7] Ardianti,  D.  2011.  Perkembangan  dan  fekunditas  serangga Hermetia illucens (Stratiomyidae, Diptera) yang diberi pakan bungkil  kelapa  sawit  yang  diperkaya.  Skripsi.  Institut  Per- tanian Bogor, Bogor.
[8] Bonso, N.K .2013. Bioconversion of organic fraction of solid waste using the larvae of the black soldier  fly (Hermentia il- lucens).  Thesis. Kwame Nkrumah University  of Science and Technology, Kumasi, Ghana.
[9] Caruso,  D.,  E.  Devic,  I.  W.  Subamia,  P.  Talamond,  dan  E. Baras,  2014.  Technical  Handbook  of  Domestification  and Production of Diptera Black Soldier Fly (BSF) Hermetia illu- cens, Stratiomyidae. IRD editions, Bogor.
[10] Cheng,  H., Y. Hu, 2010. Municipal solid waste (MSW) as a renewable  source  of  energy:  Current  and  future  practices  in China. Bioresource technology. 10: 3816-3824.
[11] Davis, S.C., W. Hay, dan J. Pierce, 2014. Biomass in the en- ergy industry: An introduction. London (GB): BP p.l.c.
[12] Diener,  S.,C.  Zurbrügg,  dan  K.  Tockner,  2009b.  Conversion of  organic  material  by  black  soldier  fly  larvae:  establishing optimal  feeding  rates.  Waste  Management  Research  27,  pp. 603-610.
[13] Diener,  S.,  C.  Zurbrügg,  F.  R.  Gutiérrez,  D.  H.  Nguyen,  A. Morel,  T.  Koottatep,  dan  K.  Tockner,  2011b.  Black  soldier fly  larvae  for  organic  waste  treatment-prospects  and  con- straints. Dalam: Alamgir M., Q. H. Bari, I. M. Rafizul, S. M. T. Islam, G Sarkar, dan M. K. Howlader, editor. Proceedings of the WasteSafe 2011-2nd International Conference on Solid Waste  Management  in  Developing  Countries;  2011  Feb  13- 15; Khulna, Bangladesh, pp. 52-59.
[14] Diener,  S.,  F.  R.  Gutiérrez,  C.  Zurbrügg,  dan  K.  Tockner, 2009a. Are larvae  of the black soldier  fly-Hermetia illucens- a  financially  viable  option  for  organic  waste  management  in Costa Rica?. Proceedings Sardinia 2009, twelfth international waste management and landfill symposium. CISA publisher. Cagliari, Italy.
[15] Diener, S., M. Nandayure, S. Solano, F. R. Gutiérrez, C. Zur- brügg,  dan  K.  Tockner,  2011a.  Biological  treatment  of  mu- nicipal  organic  waste  using  black  soldier  fly  larvae.  Waste
Biomass Valor 2, pp. 357– 363.doi:10.1007/s.12649.011.9079.1.
[16] Dortmans,  B.  2015.  Valorisation  of  organic  waste-Effect  of the  feeding  regime  on  process  parameters  in  a  continuous black soldier  fly  larvae  composting system.  Theses. Swedish University of Agricultural Sciences, Swedish.
[17] Erickson,  M.C.,  M.  Islam,  C.  Sheppard,  J.  Liao,  dan  M.  P. Doyle,  2004.  Reduction  of  Escherichia  coli  O157:H7  and Salmonella  enterica serovar  enteritidis in  chicken manure by larvae of the black soldier fly. Journal of Food Protection 67 (4), pp. 685-690.
[18] Fahmi, M. R., 2015. Optimalisasi proses biokonversi dengan menggunakan  mini-larva  Hermetia  illucens  untuk  memenuhi kebutuhan pakan ikan. Pros sem nas masy biodiv indon 1(1), pp. 139-144.
[19] Gabler,  F.  2014.  Using  black  soldier  fly  for  waste  recycling and  effective  Salmonella  spp.  reduction.  Theses.  Swedish University of Agricultural Sciences, Swedish.
[20] Gani, A. 2007. Konversi sampah organik menjadi komarasca (kompos-arang aktif-asap cair) dan aplikasinya pada tanaman daun dewa. Disertasi. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
[21] Gobbi,  P.,  A.  Martínez-Sánchez,  dan  S.  Rojo,  2013.  The  ef- fects of larval diet on adult life-history traits of the black sol- dier  fly,  Hermetia  illucens  (Diptera:  Stratiomyidae).  Eur  J Entomol 110 (3), pp. 461-468.
[22] Istirokhah. 2012. Siklus hidup black soldier  fly (Hermetia il- lucens) pada media bungkil kelapa sawit dengan penambahan silase ikan. Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
[23] Kim, W., S. Bae, H. Park, K. Park, S.  Lee, Y. Choi,  S. Han, dan Y. Koh, 2010.  The larval age and mouth morphology  of the black soldier  fly,  Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyi- dae). Int J Indust Entomol 21 (2), pp. 185-187.
[24] Li,  Q.,  L.  Zheng,  H.  Cai,  E.  Garza,  Z.  Yu,  S.  Zhou,  2011. From  organic  waste  to  biodiesel:  black  soldier  fly,  Hermetia illucens, makes it feasible. Fuel 90, pp. 1545-1548.
[25] Liu, Q., J. K. Tomberlin, J. A. Brady, M. R. Sanford, dan Z. Yu,  2008.  Black  soldier  fly  (Diptera:  Stratiomyidae)  larvae reduce Escherichia coli in dairy manure. Environ Entomol 37 (6), pp. 1525-1530.
[26] Naryono, E. dan Soemarno, 2013. Perancangan sistem pemi- lahan,  pengeringan,  dan  pembakaran  sampah  organik  rumah tangga.  Indonesian  Green  Technology  Journal  2(1),  pp.  27- 36.
[27] Newton, G.  L., D. C. Sheppard, D. W. Watson,  G. J. Burtle, C.  R.  Dove,  J.  K.  Tomberlin,  dan  E.  E.  Thelen,  2005b.  The black  soldier  fly,  hermetia  illucens,  as  amanure  manage- ment/resource recovery tool.
[28] Newton,  L.,  C.  Sheppard,  D.  W.  Watson,  G.  Burtle,  dan  R. Dove,  2005a.  Using  the  black  soldier  fly,  Hermetia  illucens, as  a  value-added  tool  for  the  management  of  swine  manure: director  of the animal and poultry waste management center, North  Carolina  state  university,  Raleigh,  NC  [terhubung berkala].  http://www.organicvaluerecovery.com  [14  Maret 2016].
[29] Nguyen, T.T.X., J.K. Tomberlin, dan S. Vanlaerhoven, 2015. Ability of black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) larvae to recycle  food  waste.  Environ  Entomol  44  (2),  pp.  406- 410.doi:10.1093/ee/nvv002.
[30] Rachmawati,  D.  Buchori,  P.  Hidayat,  S.  Hem,  dan  M.  R. Fahmi,  2010.  Perkembangan  dan  kandungan  nutrisi  larva Hermetia  illucens  (Linnaeus)  (Diptera:  Stratiomyidae)  pada bungkil kelapa sawit. J Entomol Indon 7(1), pp. 28-41.
[31] Sheppard, D.C.,  G.L. Newton, dan S.A.  Thompson, 1994. A value added manure management system using the black sol- dier fly. Bioresour Technol 50 (1994), pp. 275-279.
[32] Sheppard, D.C., J.K. Tomberlin, J.A. Joyce, B.C.  Kiser, dan S.  M.  Sumner,  2002.  Rearing  methods  for  the  black  soldier fly (Diptera: Stratiomyidae). J Med Entomol 39 (4), pp. 695- 698.
[33] St‐Hilaire,  S.,  C.  Sheppard,  J.  K.  Tomberlin,  S.  Irving,  L. Newton, M. A. McGuire, E. E Mosley, R. W Hardy, dan W. Sealey, 2007b. Fly prepupae as a feedstuff for rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. J World Aquacult Society 38  (1), pp. 59‐67.
[34] St-Hilaire, S.,  K. Cranfill, M.A. McGuire, E.E. Mosley, J.K. Tomberlin,  L.  Newton,  W.  Sealey,  C.  Sheppard,  dan  S.  Ir- ving,  2007a.    Fish  offal  recycling  by  the  black  soldier  fly produces  a  foodstuff  high  in  omega-3  fatty  acids.  J  World Aquacult Society 38 (2).
[35] Sudrajat,  2006.  Mengelola  sampah  kota.  Penebar  Swadaya, Jakarta.
[36] Suriawiria,  U.,  2003.  Mikrobiologi  Air.  PT  Alumni,  Ban- dung.
[37] Suyanto,  E.,  E.  Soetarto,  Sumardjo,  dan  H.  Hardjomidjojo, 2015.  Model  kebijakan  pengelolaan  sampah  berbasis partisipasi  “Green  Community”  mendukung  kota  hijau. Mimbar 31 (1), pp. 143-152.
[38] Tim  Laboratorium,  2012.  Pengetahuan  bahan  makanan  ter- nak.  Ilmu  dan  Teknologi  Pakan  Fakultas  Peternakan  IPB [terhubung berkala].
https://www.google.co.id/anuragaja.staff.ipb.ac.id/files/2012/
04/Buku-PBMT [20 Februari 2017].
[39] Tomberlin, J.K., 2001.  Biological, behavioral, and toxicolog- ical studies on the black soldier fly (Diptera:
[40] Tomberlin,  J.K.,  D.C.  Sheppard,  2002.  Factors  influencing mating and oviposition  of black soldier  flies (Diptera: Strati- omyidae) in a colony. J entomol sci 37 (4), pp. 345-352.
[41] Tomberlin,  J.K.,  D.C.  Sheppard,  dan  J.  A.  Joyce,  2002.  Se- lected life-history traits of black soldier flies (Diptera: Strati- omyidae)  reared  on  three  artificial  diets.  Ann  Entomol  Soc Am 95 (3), pp. 379-386.
[42] Wibowo S., 2013. Karakteristik bio-oil serbuk gergaji sengon (Paraserianthes  falcataria  L.  Nielsen)  menggunakan  proses pirolisis  lambat.  Jurnal  Penelitian  Hasil  Hutan.  31(4):258- 270.
[43] Widyawidura W., J.I. Pongoh, 2016. Potensi waste to energy sampah perkotaan untuk kapasitas pembangkit 1 MW di Pro- pinsi DIY. J Mek Sist Termal. 1(1):21-25.
[44] Zhang, J., L. Huang, J. He, J.K.  Tomberlin, J.  Li, C. Lei, M. Sun, Z. Liu, dan Z. Yu, 2010. An artificial light source influ- ences mating and oviposition of black soldier flies, Hermetia illucens. J Insect Sci 10 (202).
[45] Zheng, L., Q. Li, J. Zhang, dan Z. Yu, 2012. Double the bio- diesel  yield:  Rearing  black  soldier  fly  larvae,  Hermetia  illu- cens,  on  solid  residual  fraction  of  restaurant  waste  after grease extraction for biodiesel production. Renewable energy 41 (2012), pp. 75-79.