## PENDAMPINGAN PEMBUDIDAYAAN SAYURAN DENGAN SISTEM HIDROPONIK MENGGUNAKAN MEDIA HASIL PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK
Andik Lukito Suryaman 1) , Imam Mukhtar Syarifudin 2) , Isna Laila 3) , Sugianto 4) , Susi Darmawaningsih 5) , Wiwit Wiji Lestari 6) , Rachmadania Akbarita 7)
Fakultas Ilmu Eksakta, Universitas Nahdlatul Ulama Blitar
email: andikluki11@gmail.com, mukhtar.syariefudin@gmail.com, taznala25@gmail.com sugianto.unu@gmail.com, susidarma1@gmail.com, Wiwitwinda123@gmail.com, Dania.barita@gmail.com

## Abstract
The cultivation of vegetables with a hydroponic system is one of the ways that vegetable farming has no need for space and is easy for plant treatment.Deep flow Technique (DFT) is a method found in hydroponics  with  an  excess  of  one  is  that  although  there  are  no  water  in  installations,  plants  still receive nourishment from the stagnant water in the instalation.For the media used on the cultivation of  the  team  and  the  Karang Taruna  Kemloko  8 are  the  products  of  organic  waste  treatment  taken from the scattered leaves in the enviroment.With an abundance of media and content (organic waste treatment and nutrients from running water) can produce good vegetables and can have high selling value.From the harvest of these organic vegetables people will be able to improve the economy well, for in this process people know ways that the cultivation of organic plants requires large tracts of land and complex treatments.
Keywords:  cultivation, Deep Flow Technique (DFT), organic vegetables.

## 1. PENDAHULUAN
Budidaya  sayuran  hidroponik  saat  ini menjadi  alternatif  bagi  masyarakat  untuk mengembangkan pertanian di lahan pekarangan  rumah  sendiri.  Menurut  Anis, hidroponik merupakan suatu sistem budidaya tanaman yang dalam
penanamannya  tidak  menggunakan  tanah sebagai  media  tanam  [1].  Sedangkan,
menurut Savage (1985) dalam [2]
Hidroponik  adalah  salah  satu  teknologi budidaya tanaman dalam lingkungan terkendali,  tanpa  tanah,  dengan  pemberian hara  tanaman  yang  terkendali,  serta  dapat dilaksanakan  menggunakan substrat maupun tanpa substrat. Selain  dapat  dimanfaatkan sendiri  sayuran  hidroponik  dapat  dijual  dan menambah pendapatan masyarakat itu sendiri.
Berdasarkan  survei  yang  dilaksanakan  oleh tim  pengabdi,  Desa  Sidodadi  memiliki sumber air yang sangat
melimpah  dan  masyarakatnya  memiliki  lahan pekarangan  yang  belum  dimanfaatkan  secara maksimal.  Hal  ini  menjadikan  Desa  Sidodadi mempunyai potensi besar dalam
pengembangan pembudidayaan sayuran hidroponik. Kurangnya pemahaman
masyarakat tentang budidaya sayuran hidroponik  juga  menjadi  alasan  melakukan pengabdian di Desa Sidodadi.
Sistem  hidroponik  yang  diterapkan  dalam pengabdian  ini  adalah Deep  Flow  Technique (DFT).  DFT  sendiri  merupakan  salah  satu metode  budidaya  menggunakan  sistem  aliran tertutup  yaitu  men-sirkulasi  larutan  nutrisi secara  berulang-ulang  selama  24  jam  pada rangkaian  irigasi  tertutup  [3].  Dalam  sistem DFT instalasi dipasang secara sejajar ataupun disusun.  Sistem  ini  tidak  ada  kemiringan sehingga akar tanaman terendam kurang lebih 4  cm.  Kelebihan  dari  sistem  DFT  ini  apabila pompa  mati,  nutrisi  akan  tetap  tersedia  untuk
tanaman  karena  air  menggenang.  Dalam praktiknya  budidaya  sayuran  hidroponik  ini menggunakan  media  tanam  dari  pengolahan sampah organik.  Selain menjadi media tanam hasil  pengolahan  sampah  organik  berfungsi sebagai  sumber  nutrisi  bagi  sayuran  selain dari nutrisi utama yang diberikan.
Banyaknya  manfaat  yang  didapat dari  penanman  system  hidroponik  menjadi alasan  utama  diadakannya  program  ini. Keuntungan  yang  didapapat  dari  bercocok tanam  menggunakan  sistem  hidroponik  yaitu [4][5]:
1. Lebih terjaganya kebersihan tanaman,
2. Tidak memerlukan pengolahan lahan dan pengendalian gulma
3. Media tanam steril dan terjamin kebersihannya,
4. Penggunaan air dan pupuk yang efisien,
5. Dapat dibudidayakan secara terus
menerus  tanpa  tergantung  oleh  musim, dan
6. Dapat dilakukan pada lahan yang sempit serta  terlindung  dari  hujan  dan  matahari secara langsung.
Permasalahan  dalam  budidaya  hidroponik di  Desa  Sidodadi  ini  adalah  hujan  dan  juga serangan  hama  tanaman.  Air  hujan  yang masuk  dalam  instalasi  hidroponik  dapat merubah  kadar  nutrisi  yang  ada  sehingga pertumbuhan tanaman menjadi kurang maksimal. Oleh karena itu perlu perlindungan pada tanaman supaya produksi dapat maksimal.  Salah  satunya  yaitu  dengan membuat greenhouse. Berdasar-kan SNI No.
7604  tahun  2010  [6] greenhouse adalah struktur bangunan yang menyerupai bangunan tertutup  dengan  fungsi  sebagai  wadah pertumbuhan  tanaman  yang  sesuai  dengan kebutuhan lingkungan tumbuh tanaman.
Di  dalam  pengabdian  ini  dilakukan pendampingan  budidaya  sayuran  hidroponik di Desa Sidodadi. Tujuannuya untuk meningkatkan  wawasan  dan  keterampilan masyarakat tentang budidaya sayuran hidroponik.  Selain  itu  juga  agar  masyarakat mampu  memanfaatkan  lahan  pekarangannya menjadi  lebih  produktif  dan  menjadi  sumber pendapatan lain.

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
Belum  adanya  wawasan  dan  keterampilan yang memadai, menjadikan kurang termanfaatkannya  lahan  pekarangan  yang masyarakat  miliki.  Banyak  manfaat  yang dapat  diambil  dari  lahan  pekarangan  yaitu terpenuhinya bahan pangan sehari-hari ataupun  penghasilan  lainnya.  Selain  itu dengan  sumber  daya  alam  yang  melimpah harusnya  juga  dapat  mendukung  dalam pemanfaatan  lahan  tersebut.  ketersediaan  air yang  melimpah  membuat  tim  dan    karang taruna  Dusun  Kemloko  8  berpikir  untuk memanfaatkannya  sebagai  tempat  menanam sayuran  dengan  sistem  hidroponik.  Namun, terkendalanya  wawasan  dan  fasilitas  atau sarana  prasarana  dalam  penanaman  sayuran organik  menjadikan  tantangan  bagi  Tim Pengabdian agar mampu memberikan pendampingan.  Target  kegiatan  ini  adalah masyarakat dapat mengetahui cara pembudidayaan dengan kualitas yang baik.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN
Pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa Sidodadi, tepatnya di Dusun kemloko 8. Pada pelaksanaannya, tim pelaksana yang beranggotakan  16  orang  bersama  masyarakat dan  Karang  Taruna  Kemloko  8  yang beranggotakan  20 orang  membuat  rumah  dan instalasi  hidroponik  guna  sebagai  sarana pengembangan pembudidayaan sayuran organik  yang  akan  dikembangkan  oleh karangtaruna  Desa  Sidodadi.  Kegiatan  ini dilaksanakan pada bulan Agustus - November 2020.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  melalui  3 tahap:
1. Tahap  awal  kegiatan  adalah  survei  dan wawancara mengenai kondisi di lapangan.
2. Tahap  kedua  sosialisasi  kegiatan  yaitu menjelaskan  hal  apa  saja  yang  akan dilaksanakan selama program dan melakukan diskusi sebelum pelaksanaan.
3. Tahap  yang  ketiga  yaitu  pelaksanaan kegiatan, dalam tahap ini mulai dibangun rumah  dan  instalasi  hidroponik  hingga pendampingan  pembudidayaan  sayuran organik.
Dari  data  yang  diperoleh  dari  hasil  tahap satu  akan  diolah  dan  ditentukan  langkah
strategis  yang  akan  dilaksanakan  dengan men-sosialisasikannya terlebih dahulu.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  program  ini  dilakukan  pada bulan  Agustus  2020  sampai  November  2020, bertempat  di  Dusun  Kemloko  8  Desa Sidodadi  Kecamatan  Garum  Kabupaten Blitar. Program pendampingan pembudidaya- an  sayuran  dengan  system  hidroponik  ini dilakukan  selama  1  bulan  dan  bekerjasama dengan pihak Karanngtaruna Kemloko 8 serta masyarakat sekitar. Program ini memiliki tiga luaran  berupa  dua  rumah  hidroponik,  tiga instalasi hidroponik dan sayuran organic yang siap  dipasarkan.  Dalam  hal  ini,  kami  sebagai tim  pelaksana  membuat  rumah  hidroponik  di dua tempat yang berbeda dengan jarak sekitar 100  meter.  Lahan  yang  digunakan  dalam program  ini  merupakan  milik  masyarakat setempat  yang  di  hibahkan  untuk  tempat pembudidayaan  sayuran  dengan  system hidroponik.
Pembuatan dua rumah hidroponik menggunakan  bahan  yang  berbeda,  untuk rumah  hidroponik  ukuran  3m  X  5m  dibuat menggunakan  bahan  bambu  dengan  penutup plastic PE. Sedangkan, untuk rumah hidroponik  yang  berukuran  4m  X  14m berbahan  baja  ringan  (canal  C)  dengan penutup  viber  dan  paranet.  Dua  rumah hidroponik  memiliki  kegunaan  yang berbeda. Rumah  hidroponik  ukuran  3m  X  5m digunakan  sebagai  tempat  pembibitan  dan pembenihan.  Sedangkan,  rumah  hidroponik ukuran  4m  X  14m  digunakan  sebagai pembudidayaan  dari  umur  dua  minggu sampai panen.
Gambar 1. Rumah hidroponik ukuran 3m x 5m.
Gambar 2. Rumah hidroponik ukuran 4 m x 14 m.
Dalam  buku  “Hydroponic  Bertanam Tanpa  Tanah”  dijelaskan  bahwa  dalam bare root  system atau  sistem  akar  telanjang memiliki
beberapa system dalam penanamannya, yaitu:
1. Deep  Flowing  System ,  merupakan  system hidroponik tanpa media.
2. Teknologi  Hidroponik  Sistem  Terapung (THST),  merupakan  hasil  modifikasi  dari Deep Flowing System .
3. Aeroponik ,  merupakan  system  hidroponik tanpa  media  tanam  namun  menggunakan kabut  larutan  baru  yang  kaya  oksigen  dan disemprotkan pada zona perakaran tanaman.
4. Nutrient  Film  Tecnics  (NFT) ,  merupakan system  hidroponik  tanpa  media  tanam dengan sirkulasi air selama 24 jam.
5. Mixed System , merupakan teknologi hidroponik yang menggabungkan aeroponics dan deep flow technics .
Sistem  hidroponik  yang  diterapkan  dalam pengabdian  ini  adalah Deep  Flow  Technique (DFT). Dengan adanya dua instalasi hidroponik  dengan  dua  bak  tampung  air, nutrisi  yang  diberikan  bias  merata  dan  stabil. Karena  air  yang  ada  pada  instalasi  tersebut terus  mengalir  selama  24  jam.  Dalam praktiknya  budidaya  sayuran  hidroponik  ini menggunakan  media  tanam  dari  pengolahan sampah  organic  [7].    Selain  menjadi  media tanam  hasil  pengolahan  sampah  organik berfungsi sebagai sumber nutrisi bagi sayuran selain dari nutrisi utama yang diberikan.
Berikut merupakan cara pembuatan instalasi hidroponik: a. Persiapan alat dan bahan Bahan yang diperlukan:
- Paralon berukuran 3 inchi
- Penyambung pipa
- Penutup pipa
- Lem pipa
- Gelas  minuman  kemasan  bekas  (sebagai net pot)
- Paku
- Kawat bendrat
- Pompa air
- Selang
- Drum Penampung air
Alat yang diperlukan:
- Gergaji pemotong pipa
- Selang timbang
- Solder
- Bor listrik
- Gergaji kayu
b. Pembuatan lubang pipa Pipa  dilubangi  dengan  bor  listrik  dengan jarak 20 cm antar lubang dan lebar lubang di sesuaikan dengan gelas bekas minuman.

## Gambar 3. Proses pelubangan pipa
c. Pembuatan  lubang  pada  gelas  minuman kemasan.
Gelas minum kemasan dilubangi di bagian bawah  dan  sekelilingnya,  jarak  antar lubang jangan terlalu dekat.
Gambar 4. Proses pelubangan gelas
d. Susun  pipa  yang  dipersiapkan  menjadi tempat  menanam  sayuran  dan  tempatkan pipa  dimedia  bambo  yang  telah  dibuat sebagai penyangganya.
Gambar 5. Susunan pipa
e. Pasang pompa dan selang untuk mengalirkan air.

## Gambar 6. Pompa dalam bak nutrisi
Dalam  pembudidayaan  ini,  sayuran yang  ditanam  adalah  kangkung,  selada,  dan sawi  pakcoy.  Karena  tingginya  tingkat
konsumsi  sayuran  terhadap  total  konsumsi ideal mencapai 5,52  % [8].  Berikut merupakan cara penanamannya:
a. Persiapan alat dan bahan Bahan yang diperlukan:
- Kompos
- Gelas plastik yang telah dilubangi
- Biji sayuran
- Air
- Em4
- Tetes
Alat yang dibutuhkan: - Baskom
- Sarum tangan
- Instalasi Hidroponik
- TDS meter
- Gelas takar
b. Pembenihan
Rendam  biji  sayuran  dalam  baskom  yang telah  diisi  air  selama  kurang  lebih  sehari semalam sampai biji
tersebut berkecambah.
c. Penyemaian Setelah biji berkecambah bisa dipindahkan
ke  dalam  net  pot yang  berupa  gelas  bekas yang  sebelumnya  telah  diisi  dengan  ¼ kompos sebagai media tanam.
d. Setelah net pot diisi dengan biji yang telah disemai,  pindahkan  net  pot  kedalam instalasi hidroponik.
e. Perawatan Untuk perawatan tanaman sendiri meliputi dua  macam,  pengecekan  kadar  nutrisi  dan pengecekan  jumlah  air.  Pengecekan  kadar nutrisi  dilakukan  agar  tumbuhan  dapat tumbuh  secara  maksimal.  Pengecekan kadar nutrisi dilakukan sehari dua kali(pagi  dan  sore).  Kegiatan  pengecekan nutrisi  meliputi  pemantauan  dengan  TDS meter  apakah  kadar  nutrisi  dari  berbagai jenis  tumbuhan  sudah  sesuai  apa  belum, jika  belum  maka  dilakukan  penambahan nutrisi (EM4 dan tetes) yang diukur sesuai jenis  tumbuhan  dan  kebutuhan  dengan media gelas takar.
Selanjutnya dicampurkan ke dalam air hingga memenuhi  target.  Pengecekan  jumlah  air bertujuan  untuk  memastikan  agar  dalam instalasi  tersebut  tidak  kekurangan  jumlah air.  Biasanya  pengecekan  jumlah  air dilakukan  dua  kali  dalam  sehari,  akan tetapi ada juga yang melakukan
pengecekan  sampai  empat  kali  dalam sehari.
f. Panen Pemanenan  sayurean  dilakukan  tidak bersama  agar  pemanenan  bias  berjalan terus menerus.
Program  pendamping  ini  berjalan  dengan baik, dan hingga saat ini hasil dari pengabdian tim  HIMATIKA  (Himpunan  Mahasiswa Matematika)  Universitas  Nahdlatul  Ulama Blitar  di  Desa  Sidodadi  Kecamatan  Garum tetap  dimanfaatkan  dengan  baik  oleh  pihak karang taruna Kemloko 8. Berikut merupakan hasil dari pengabdian tim.

## Gambar 7. Foto tim PHP2D dengan Karang Taruna Kemloko 8

## 5. KESIMPULAN
Dengan  adanya  program  pendampingan pembudidayaan  sayuran  dengan  system hidroponik menggunakan media hasil pengolahan  sampah  organic  yang  dilakukan di Desa Sidodadi Kecamatan Garum Kabupaten  Blitar  oleh  kelompok  Mahasiswa HIMATIKA (Himpunan
Mahasiswa Matematika)  Universitas  Nahdlatul  Ulama Blitar yang bekerjasama dengan pihak Karang Taruna  Kemloko  8  (Wolu).  Program  ini berjalan selama empat bulan, mulai dari bulan Agustus  2020  sampai  dengan  November 2020.
Program  ini  memiliki  tiga  luaran  yaitu: rumah  hidroponik,  instalasi  hidroponik  dan sayuran  organic.  Program  yang  dinanai  oleh Kementrian  Pendidikan  dan  Kebudayaan, Direktorat  Jendral  Pendidikan  Tinggi  ini memberi  manfaat  serta  dapat  meningkatkan perekonomian  masyarakat  sekitar.  Program ini  berjalan  dengan  baik  dan  masyarakat
sekitar  mampu  merubah  pola  pikirnya  untuk memanfaatkan peluang yang ada di sekitarnya.

## 6. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada  semua  pihak  yang  telah  membantu menyusun  artikel  ini,  serta  kami  sebagai  tim penerima  hibah  dalam  program  PHP2D  ini, mengucapkan  banyak  terimakasih  kepada KEMDIKBUD yang telah memberikan Pendanaan  Program  Holistik  Pengabdian  dan Pemberdayaan  Desa  Tahun  Pelaksanaan 2020.

## 7. REFERENSI
[1]  Sugianto,  A.,  Anis  S.  &  Priyagung  H. 2016. Pemanfaatan
Campuran
Brangkasan  Kacang  dan Serbuk  Gergaji Kayu sebagai Media Tanam Jamur. 685- 691.
[2]  Susilo  Anas  D.,  2020. Greenhouse Sebagai  Wadah  Penelitian  Holtikultura Pada Balai Penelitian Dan Pengembangan  Tanaman  Pangan  Di Pemalang .  Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa
Arsitektur 3(2):461-470.
[3]  Roidah,  I.  S.  2014. Pemanfaatan  Lahan Dengan Menggunakan Sistem Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo 1(2): 43-50.
[4]  Purbajanti,  E.  D.,  Widyati  S.,  Florentina K.  2017. Hydroponic  Bertanam  Tanpa Tanah . Semarang: EF Press Digimedia.
[5] Sinaga, Hommy Dorthy Ellyany, Jeperson
Hutahaean, and Yessica Siagian. "KREATIF, INDAH DAN BERPELUANG BISNIS LEWAT KOKEDAMA." Aptekmas: Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat  3.3 (2020). [6] SNI 7604, S. 2010. Bangunan pertanian -
Syarat Mutu Rumah Tanaman.
[7] Silfina, F. dan Syafrinal. 2008. Penggunaan  Berbagai  Medium  Tanam dan  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair pada Pertumbuhan dan Produksi Mentimun  Jepang  (Cucumis  Sativus) secara  Hidroponik. Jurnal  Universitas Riau SAGU . 7 (1) : 7-12.
[8]  Badan  Ketahanan  Pangan  Kementrian Pertanian.  2018. Laporan  Kinerja  Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan 2018 . Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian : Jakarta.