JurnalKepariwisataan | P-ISSN 1412-5498 | E-ISSN 2581-1053 Vol. 20 No. 1 – Maret 2021 DOI: https://doi.org/10.52352/jpar.v20i1.437 Publisher: P3M PoliteknikPariwisata Bali
Available online: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jpar
TATANAN KEHIDUPAN DI ERA ADAPTASI KEBIASAAN BARU PADA MASYARAKAT KELOMPOK SADAR WISATA DI DESA WISATA MUNGGU, BALI

## I Ketut Murdana
Program Studi Magister Terapan Pariwisata, Politeknik Pariwisata Bali Jl. Dharmawangsa Kampial, Nusa Dua Bali, Telp: (0361) 773537
murdana@ppb.ac.id Received: June, 2021 Accepted: June, 2021 Published: July, 2021

## Abstract
The research in general aimed at studying or analyzing a case study of the implementation of new normal life at the new habit adaptation by tourism practitioners of tourism care group at Munggu Tourism Village, Mengwi, Badung, Bali.  The primary research data are directly collected from the case study of research informan/responden who are the tourism business staff  during  the  interview  process  and  also  from  the  research  questionnaires.  The informan/respondens  were  selected  using  purposive,  snowball  and  abundant  sampling techniques  with  the  total  numbers  of  50  samples  are  analysed.  The  research revealed  that based on the structured interviews 4 questions were answered by “NO” or “NOT YET” which are the cases agains the new normal, whereas based on the questionnaire 6 questions were answered by “NOT” by 35 informan/respondens of the amount of 18% were also the cases related to the new normal.
Key Words: tourism awareness, new normal, tourism village.

## Abstrak
Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji atau menelaah tentang  Studi Kasus Tentang Penerapan Tatanan Kehidupan Baru di Era Adaptasi Kebiasaan Baru oleh Pelaku Pariwisata  pada  Masyarakat  Kelompok  Sadar  Wisata  di  Desa  Wisata  Munggu,  Mengwi, Badung,  Bali.  Data  dalam  penelitian  ini  berupa  data  primer  yang  diambil  langsung  dari studi  kasus  para  informan/responden  pelaku.  pengelola  usaha  pariwisata  dan  karyawan usaha  pariwisata  pada  saat  wawancara  secara  langsung  secara  terstruktur  dan  juga dengan cara pengisisan kuesioner penelitian. Informan/responden dipilih secara purposive, snowball dan sampling jenuh yang diambil sebanyak 50 orang sampel. Teknik analisis data yang digunakan adalah pendapat yang dikemukakan oleh darmadi (2014). Hasil penelitian bahwa  berdasarkan  hasil  wawancara  terstruktur  sebanyak  4  pertanyaan  dijawab  dengan “TIDAK”  atau  “BELUM”  yang  merupakan  “Kasus”  yang  bertentangan  dengan  tatanan kehidupan baru, dari hasil pengisian kuesioner 6 pertanyaan dijawab dengan “TIDAK” oleh sebanyak  35  orang  responden  sebanyak  rata-rata  18%  yang  juga  merupakan  kasus  yang berkaitan dengan tatanan kehidupan baru.
Kata kunci : sadar wisata, tatanan behidupan baru, desa wisata

## Murdana

## 1. PENDAHULUAN
Pariwisata  adalah  industri  yang  paling besar  di  dunia  saat  ini  bila  dilihat  dari jumlah  orang  yang  terlibat  maupun  uang yang beredar di dalamnya. Bersama dengan sektor  pertanian  dan  industri  manufaktur, pariwisata adalah ujung tombak perekonomian dunia. Di Indonesia, pariwisata mendapat perhatian khusus dari pemerintah  karena  dianggap  mampu menambah  pendapatan  negara.  Selain  itu sektor pariwisata juga mampu memperkenalkan budaya Indonesia ke mata dunia  serta  mampu  menarik  wisatawan untuk  datang  ke  Indonesia.  Dengan keanekaragaman budaya serta keramahtamahan penduduknya, menjadikan  Indonesia  sebagai  salah  satu negara  yang  banyak  dikunjungi  oleh wisatawan,  baik  wisatawan  mancanegara maupun  domestik.  Salah  satu  daya  tarik wisata  yang  ada  di  Indonesia  dan  sering dikunjungi oleh wisatawan adalah Bali.
Bali  memiliki  banyak  daerah  tujuan wisata  (DTW)  yang  tersebar  hampir  di setiap kabupaten dan kota yang ada di Bali. Menurut  Arjana  (2015:17)  dan  Lastara (1997:5)  yang  dimaksud  dengan  daerah tujuan  wisata  (DTW)  adalah  suatu  daerah (wilayah/kawasan)  yang  menjadi  sasaran wisata  (objek  dan  daya  tarik  wisata)  yang ditetapkan oleh pemerintah daerah.
Penetapan  suatu  daerah/wilayah/kawasan menjadi  DTW  didasarkan  atas  berbagai pertimbangan  antara  lain  letak  geografis, kemudahan yang tersedia, jaringan angkutan  yang  tersedia  dan  kemungkinan pengembangan  produk  yang  terpadu. Selanjutnya,  untuk  meningkatkan  mutu suatu DTW ada beberapa faktor yaitu faktor atraksi  wisata,  faktor  aksesibilitas  dan faktor keamanan dan kenyamanan.
Seiring  dengan  perkembangan  dan kemajuan  pariwisata  daerah  tujuan  wisata banyak  diarahkan  ke  desa-desa  yang memiliki  potensi  pariwisata  seperti  yang telah  diurakan  diatas.  Dewasa  ini  di  Bali sedang bertumbuh desa wisata bak jamur di musim  hujan.  Pariwisata  yang  sedang berkembang  di  pedesaan  dikenal  sebagai pariwisata berbasis masyarakat (PBM) atau secara  internasional  dikenal  sebagai Community Based Tourism (CBT) bertujuan
untuk  memberdayakan  dan  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  secara  ekonomi maupun  sosial,  melestarikan  kebudayaan lokal serta lingkungan pedesaan (Ernawati, 2018:2). Desa  wisata  menurut  Muliawan  (2008) dalam  (Hayat  dan  Novita  Zaini,  2018:12) adalah desa yang memiliki potensi keunikan dan  daya  tarik  wisata  yang  khas,  baik berupa  karakter  fisik  lingkungan  alam pedesaan maupun kehidupan sosial budaya kemasyarakatan yang dikelola dan dikemas secara  menarik  dan  alami  dengan pengembangan fasilitas pendukung
wisatanya,  dalam  suatu  tata  lingkungan yang  harmonis  dan  pengelolaan  yang  baik dan terencana sehingga siap menerima dan menggerakkan  kunjungan  wisatawan  ke desa  tersebut,  serta  mampu  menggerakkan aktivitas  ekonomi  pariwisata  yang  dapat meningkatkan kesejahteraan dan pemberdayaan masyarakat setempat. Kunjungan  wisatawan  ke  Desa  Wisata
Munggu  didorong  oleh  keinginan  untuk menikmati  keindahan  alam,  menyaksikan pertunjukan atraksi, mengenal, mengetahui atau  mempelajari  tradisi,  seni  dan  budaya masyarakat  lokal.  Selanjutnya,  selama berada  di  Desa  Wisata  wisatawan  pasti berinteraksi  dengan  masyarakat  lokal, bukan  saja  dengan  mereka  yang  secara langsung memberikan layanan atau melayani  kebutuhan  wisatawan  (para anggota  POKDARWIS  atau  para  pelaku pariwisata), melainkan juga dengan masyarakat  luas  (Pitana  dan  Gayatri,
2005:81).  Interaksi  yang  terjadi  antara wisatawan  dengan  masyarakat  lokal, khususnya  dengan  masyarakat  anggota POKDARWIS tentu menggunakan sarana/media/alat interaksi yaitu bahasa. Sehubungan dengan merebaknya wabah pandemi covid-19 sejak bulan Maret 2020 sampai dengan bulan Juni 2020 gerak laju  perkembangan  pariwisata  dan  usaha pariwisata  di  desa  wisata  Munggu mengalami pelambatan yang sangat signifikan. Pandemic covid-19 menghancurkan sektor pariwisata, perekonomian  dan  kehidupan  sosial masyarakat.  Banyak  usaha  pariwisata seperti villa, homestay, guest house, pondok wisata  dan  sebagainya  yang  tutup,
kunjungan  wisatawan  tidak  ada.  Hal  ini berdampak pada banyaknya karyawan/pekerja  usaha  pariwisata  yang dirumahkan,  bahkan  ada  sampai  yang mengalami  pemutusan  hubungan  kerja (PHK).
Seiring  dengan  berjalannya  waktu  dan penyebaran wabah pandemi covid-19 dapat dikendalikan  oleh  pemerintah  dan  peran serta  kedisiplinan  masyarakat,  maka berdasarkan  Surat  Kadisparda  Bali  Nomor 556/2782/VI/Dispar  tertanggal  26  Juni 2020  tentang  Penerbitan  Sertifikat  kepada pelaku  usaha  pariwisata,  yaitu  pengelola usaha  pariwisata  dan  karyawan/pekerja usaha  pariwisata  tentang  Penerapan Tatanan  Kehidupan  Era  Baru  di  Bidang Pariwisata.  Disusul  juga  dengan  Surat Edaran  Gubernur  Bali  Nomor  335  Tahun 2020  tertanggal  5  Juli  2020  tentang penerapan Protokol Tatanan Kehidupan Era Baru di Sektor Pariwisata.
Berdasarkan  Surat  Edaran  Gubernur Bali  dan  Surat  Kadisparda  Bali  tersebut, maka  mulai  tanggal  9  Juli  2020  pariwisata Bali  sudah  mulai  dibuka  secara  bertahap dengan  menerapkan  protokol  tatanan kehidupan  baru  di  era  adaptasi  kebiasaan baru. Dalam hal ini pelaku usaha pariwisata, yaitu  pengelola  usaha  pariwisata  dan karyawan  usaha  pariwisata  diharapkan daapt menerapkan tatanan kehidupan baru ini secara ketat, seperti melakukan rapid tes, memakai  masker,  mengukur  suhu  tubuh, jaga jarak (social distancing) dan sebagainya. Mengingat penerapan tatanan kehidupan  baru  ini  merupakan  hal  baru, budaya  hidup  baru  yang  harus  merubah sikap  dan  perilaku  masyarakat,  maka penerapannya  oleh  pelaku  pariwisata  di lapangan khususnya di Desa Wisata Munggu masih  belum  dapat  dilaksanakan  secara penuh  dan  secara  ketat.  Masih  banyak pelaku  pariwisata  yang  belum  menerapkan protokol tatanan kehidupan baru ini secara ketat. Jadi hal ini merupakan fenomena baru yang merupakan kasus yang masih pro dan kontra  dalam  penerapannya  oleh  pelaku pariwisata.  Mengingat  penerapan  tatanan kehidupan  baru  di  era  adaptasi  kebiasaan baru  ini  merupakan  kasus  yang  bersifat kontemporer  atau  kekinian  dan  sedang
berlangsung  atau  telah  berlangsung,  maka peneliti merasa tertarik untuk menelitinya.
Tatanan kehidupan baru di era adaptasi kebiasaan  baru  adalah  budaya  hidup  baru masyarakat  dalam  berprilaku  dan  bersikap yang mengikuti dan melaksanakan protokol kesehatan ditengah pandemi covid-19.
Berdasarkan  surat  dari  kadisparda  Bali Nomor:  556/2782/VI/Dispar  tertanggal  25 Juni  2020  tentang  penelitian  sertifikat tatanan kehidupan Era Baru yang ditujukan kepada  pelaku  pariwisata,  yang  meliputi  2 (dua)  komponen  pariwisata.  Adapun tatanan  kehidupan  baru  bagi  kedua  pelaku pariwisata tersebut adalah sebagai berikut:
Tatanan kehidupan baru bagi pengelola usaha  pariwisata  adalah  sebagai  berikut: (1) Melakukan rapid test bagi karyawannya atas  biaya  sendiri,  (2)  Menyediakan  sarana pencegahan covid-19, yang meliputi: tempat mencuci  tangan,  hand  sanitizer,  alat pengukur  suhu  tubuh  (thermogun/thermo scanner),  (3)  Melakukan  tes  suhu  tubuh kepada  karyawan,  pengunjung  dengan thermogun/thermo scanner, (4) Menyediakan  poster  himbauan  protokol kesehatan, (5) Tidak mengijinkan pengunjung  yang  tidak  memakai  masker masuk  ke  area  usaha  pariwisata,  (6)
Mengupayakan  pembayaran  dengan  cara non-tunai,  (7)  Menyiapkan  petugas  untuk mengawasi agar karyawan dan pengunjung mengikuti  protokol  tatanan  kehidupan  era baru. Tatanan kehidupan baru bagi karyawan/pekerja  usaha  pariwisata  adalah sebagai  berikut:  (1)  Mengikuti  Rapid  Test secara  mandiri,  (2)  Tidak  bekerja  jika mengalami gejala, seperti demam/batuk/pilek/sakit tenggorokan, (3) Menggunakan masker, pelindung wajah dan sarung tangan selama berada di area usaha pariwisata,  (4)  Tetap  memperhatikan  jaga jarak, (5) Tidak melayani pembeli/pengunjung  yang  tidak  memakai masker.
Menurut  Pitana  dan  Surya  Diarta (2009:72)  bahwa  pelaku  pariwisata  yang sering  juga  disebut  sebagai  sumber  daya manusia  diakui  sebagai  salah  satu komponen  vital  dalam  pembangunan pariwisata. Hampir setiap tahap dan elemen pariwisata  memerlukan  sumber  daya
manusia untuk menggerakkannya. Singkatnya,  faktor  sumber  daya  manusia sebagai pelaku pariwisata sangat
menentukan  eksistensi  pariwisata.  Sebagai salah  satu  industri  jasa,  sikap  perilaku  dan kemampuan  staff  akan  berdampak  krusial terhadap  bagaimana  pelayanan  pariwisata diberikan  kepada  wisatawan  yang  secara langsung akan berdampak pada kenyamanan,  kepuasan  dan  kesan  atas kegiatan wisata yang dilakukannya. Selanjutnya, Arjana (2015:145) menyatakan  bahwa  kegiatan  pariwisata sebagai sebuah industri melibatkan berbagai komponen, yakni pelaku pariwisata  antara  lain,  pengelola  usaha pariwisata,  karyawan  usaha  pariwisata. Dalam  konteks  ini  ada  produsen  dan konsumen,  dimana  pihak  produsen  adalah yang  menghasilkan  atau  memproduksi barang  dan  jasa  yang  dibutuhkan  oleh wisatawan sebagai konsumen. Keterhubungan  berbagai  komponen  ini merupakan  sebuah  sinergitas  atau  sistem yang saling terhubung, saling membutuhkan  sehingga  mempunyai  rantai kegiatan, itulah industri pariwisata. Lebih  lanjut,  Suwantoro  (2004:33) mengatakan bahwa pelaku pariwisata dapat terdiri  dari  2  (dua)  komponen,  yaitu:  (1) komponen  penyelenggara  pariwisata  atau pengelola usaha pariwisata adalah komponen  pariwsata  yang  cenderung bertujuan  agar  usaha  pariwisatanya  dapat terselenggara dengan lancar dan memberikan  keuntungan  yang  sebesar- besarnya; (2) komponen masyarakat/karyawan/pekerja usaha pariwisata  adalah  masyarakat  pemilik wilayah, karyawan/pekerja usaha pariwisata,  serta  pelaku  budaya  setempat yang cendrung bertujuan untuk mengupayakan  kelestarian  wilayah  dan kehidupan  dialam  budayanya  agar  tidak terancam dan tidak tercemar.
Kelompok  sadar  wsiata  (POKDARWIS) menurut  Ernawati  (2018:2)  menyatakan inisiatif  membutuhkan  animo  masyarakat terhadap  pengembangan  kepariwisataan  di desa, namun belum mengakomodasi elemen pengelolaan  secara  profesional  yang bermuara pada akases pasar dan komersialisasi produk. Pengembangan yang
dilakukan  oleh  individual  penduduk  desa bersifat komersial dan memiliki akses pasar yang  baik,  namun  memiliki  tingkat keterlibatan  masyarakat  yang  sempit.  Oleh karena  itu,  belum  bersifat  partisipatif  yang merupakan  elemen  utama  pariwisata berbasis masyarakat (PBM). Manurut Peraturan Menteri Kebudayaan  Dan  Pariwisata  No.  PM. 04/UM.001/MKP/2008 tentang Sadar Wisata  (Permen  Sadar  Wisata)  dalam Antariksa  (2018:  49)  bahwa  kelompok sadar  wisata  (POKDARWIS)  adalah  suatu kondisi  yang  menggambarkan  partisipasi dan dukungan segenap komponen masyarakat dalam mendorong terwujudnya iklim kondusif bagi tumbuh dan berkembangnya  kepariwisataan  di  suatu destinasi atau wilayah (hal. 49). Pemerintah  selalu  melakukan  usaha penguatan terhadap kelompok sadar wisata. Penguatan kelompok sadar wisata (POKDARWIS)  menurut  Antariksa  (2018: 51) merupakan salah satu upaya pembinaan  Pokdarwis  agar  keberadaanya di  daerah  makin  terjaga.  Hal  ini  dilakukan melalui  pembinaan  langsung  (interaksi langsung  antara  unsur  pembina  dengan Pokdarwis  selaku  pihak  yang  dibina)  atau pembinaan
tak langsung (melalui pemanfaatan  media  massa  baik  secara indor  maupun  outdoor)  serta  pembinaan atas  partisipasi  aktif  Pokdarwis  dalam pengembangunan kepariwisataan (hal. 51). Menurut  Ernawati  (2018:2)  bahwa dewasa  ini  animo  masyarakat  untuk mengembangkan  desa  wisata  bertumbuh bak  jamur  di  musim  hujan.  Keinginan masyarakat ini mendapat dukungan pemerintah dengan diterbitkannya regulasi berkenaan  dengan  pariwisata  pedesaan, pemberian  fasilitas  dan insentif.  Pariwisata Berbasis  Masyarakat  (PBM)  yang  dikenal secara  intenasional  sebagai  Community Based  Tourism  (CBT)  dikembangkan dengan  tujuan  untuk  memberdayakan  dan meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat secara ekonomi maupun sosial,
melestarikan  kebudayaan  lokal  serta lingkungan pedesaan (hal. 2-3).
Selanjutnya,  Desa  Wisata  menurut Muliawan  (2008)  dalam  Hayat  dan  Novita Zaini (2018: 12) adalah desa yang memiliki

## Murdana
potensi  keunikan  dan  daya  tarik  wisata yang  khas,  baik  berupa  karakter  fisik lingkungan alam pedesaan maupun kehidupan  sosial  budaya  kemasyarakatan yang  dikelola  dan  dikemas  secara  menarik dan  alami  dengan  pengembangan  fasilitas pendukung  wisatanya,  dalam  suatu  tata lingkungan yang harmonis dan pengelolaan yang  baik  dan  terencana  sehingga  siap menerima  dan  menggerakkan  kunjungan wisatawan  ke  desa  tersebut,  serta  mampu menggerakkan aktivitas ekonomi pariwisata  yang  dapat  meningkatkan kesejahteraan dan pemberdayaan masyarakat setempat. Menurut Muliawan (2008) dalam Hayat dan Novita Zaini (2018:12-13) kriteria desa wisata adalah sebagai berikut.
1) Memiliki  potensi  keunikan  dan  daya tarik  wisata  yang  khas  (sebagai  atraksi wisata)  baik  berupa  karakter  fisik lingkungan  alam  pedesaan  maupun kehidupan sosial budaya kemasyarakatan, (2) Memiliki dukungan dan kesiapan fasilitas pendukung kepariwisataan terkait dengan  kegiatan  wisata  pedesaan,  yang antara lain dapat berupa: akomodasi/penginapan, ruang interaksi masyarakat  dengan  wisatawan/tamu atau  fasilitas  pendukung  lainnya,  (3) Memiliki interaksi dengan pasar (wisatawan)  yang  tercermin  dari kunjungan  wisatawan  ke  lokasi  desa tersebut, (4) Adanya dukungan, inisiatif dan  partisipasi  masyarakat  setempat terhadap  pengembangan  desa  tersebut terkait dengan kegiatan  kepariwisataan (sebagai desa wisata) (hal. 12-13).
2) Menurut  Oka  A.  Yoeti  (1985)  dalam Hayat  dan  Novita  Zaini  (2008:13) bahwa ada tiga karakteristik utama dari objek  wisata  yang  harus  diperhatikan dalam  upaya  pengembangan  objek wisata  pada  desa  wisata  agar  menarik dan dikunjungi oleh banyak wisatawan, antara  lain:  (1)  Desa  wisata  itu  harus mempunyai  apa  yang  disebut  sebagai “something  to  see”. Artinya  di  desa wisata  tersebut  harus  ada  objek  wisata dan atraksi wisata yang berbeda dengan apa yang dimiliki oleh desa wisata yang lain.  Dengan  kata  lain,  desa  wisata  itu
harus  mempunyai  daya  tarik  yang khusus  dan  unik.  (2)  Desa  wisata tersebut  harus  tersedia  apa  yang disebut dengan istilah “something to do”. Artinya,  di  desa  wisata  tersebut  selain banyak  yang  dapat  disaksikan,  harus tersedia  pula  fasilitas  rekreasi  atau amusement  yang  dapat  membuat wisatawan  betah  tinggal  lebih  lama  di desa  wisata  itu.  (3)  Di  desa  wisata tersebut  harus  tersedia  pula  apa  yang disebut  dengan  istilah “something  to buy”. Artinya,  di  desa  wisata  tersebut harus  ada  fasilitas  untuk  belanja, terutama  barang-barang  souvenir  dan kerajinan  tangan  rakyat  sebagai  oleh- oleh dibawa pulang (hal. 13).

## 2. METODE PENELITIAN
2.1 Pendekatan Penelitian Penelitian studi kasus tentang penerapan  tatanan  kehidupan  baru  di  era adaptasi  kebiasaan  baru  oleh  pelaku pariwisata  pada  masyarakat  kelompok sadar  wisata  di  Desa  Wisata  Munggu, Mengwi,  Badung,  Bali  menggunakan pendekatan  penelitian  kualitatif  dengan metode  atau  pendekatan  penelitian  studi kasus (case study).
Penelitian  studi  kasus (case  study) , menurut  Gunawan  (2016:116)  adalah sebuah  metode  penelitian  yang  secara khusus menyelidiki fenomena kontemporer yang  terdapat  dalam  konteks  kehidupan nyata,  yang  dilaksanakan  ketika  batasan- batasan  antara  fenomena  dan  konteksnya belum jelas, dengan menggunakan berbagai sumber data.
Selanjutnya Gunawan (2016:117) menegaskan  bahwa  kasus  yang  diangkat dalam  penelitian  studi  kasus  adalah  kasus yang  bersifat  kontemporer  atau  kekinian, yaitu  sedang  berlangsung  atau  telah berlangsung,  tetapi  masih  menyisakan dampak dan pengaruh yang luas, kuat atau khusus pada saat penelitian dilakukan.
Lebih lanjut, terkait dengan pendekatan penelitian  studi  kasus,  Iskandar  (2009:55) mengatakan  bahwa  ada  3  tipe  studi  kasus dan  salah  satu  diantaranya  adalah  studi kasus langsung (live case study), yaitu studi kasus  yang  masih  berlangsung  dari  awal kegiatan  hingga  berakhir.  Dalam  hal  ini,
harus  dikonsepkan  sebaagi  peristiwa  yang berupa rangkaian perilaku nyata. Dari  pernyataan  yang  dikemukakan oleh Gunawan (2016:116-117) dan
Iskandar  (2009:55)  seperti  tersebut  diatas, maka  dapat  dikatakan  bahwa  penelitian studi kasus ini mengangkat dan fokus pada satu  objek  penelitian  berupa  fenomena kontemporer  atau  kekinian,  serta  sebagai peristiwa  yang  berupa  rangkaian  perilaku nyata,  yaitu  tentang  penerapan  tatanan kehidupan  baru (new  normal) oleh  subjek penelitian  yang  dalam  hal  ini  pelaku pariwisata  pada  masyarakat  kelompok sadar wisata.

## 2.2 Jenis dan Sumber Data
Jenis  data  dalam  penelitian  ini  ada  2 (dua)  yaitu:  (1)  Data  kualitatif  adalah  data yang dinyatakan dalam bentuk bukan angka, tetapi  berbentuk  kata,  kalimat  dan  narasi atau  gambar  atau  bagan;  (2)  Data kuantitatif  adalah  data  yang  dinyatakan dalam  bentuk  angka  (Darmadi,  2014:  34) dalam  (Murdana,  2019:22).    (Darmadi, 2014:  34).  Contoh  data  kualitatif  adalah hasil  wawancara  dengan  pelaku  pariwisata tentang penerapan tatanan kehidupan baru (new  normal) ;  sedangkan  contoh  data kuantitatif adalah jumlah pelaku pariwisata yang  berpartisipasi  dalam  penerapan tatanan kehidupan baru (new normal).
Sumber  data  dalam  penelitian  ini  juga ada  2  (dua)  yaitu:  (1)  Data  primer  adalah data  yang  dikumpulkan  atau  didapat  oleh peneliti  secara  langsung  dari  sumber datanya.  Data  primer  disebut  juga  sebagai data asli atau data baru yang memiliki sifat up  to  date. (2)  Data  sekunder  adalah  data yang  diperoleh  atau  dikumpulkan  oleh peneliti  dari  berbagai  sumber  yang  telah ada  (peneliti  sebagai  tangan  kedua) (Darmadi,  2014:35)  dalam  (Murdana, 2019:23).  Contoh  dari  data  primer  adalah data hasil observasi, wawancara, kuesioner/angket dengan pelaku pariwisata tentang penerapan tatanan kehidupan baru (new  normal) .  Contoh  dari  data  sekunder adalah  data  tentang  dokumen,  laporan  dan sebagainya dari masyarakat pelaku paiwisata kelompok sadar wisata.

## 2.3 Populasi Penelitian
Menurut  (Darmadi,  2014:  61)  bahwa dalam penelitian kualitatif tidak menggunakan  istilah  populasi  karena penelitian kualitatif berangkat dari fenomena/kasus  tertentu  yang  ada  pada situasi  sosial  tertentu  dan  hasil  kajiannya tidak akan diberlakukan ke populasi, tetapi ditransferkan  ke  situasi  sosial  yang memiliki  kesamaan  dengan  situasi  sosial pada kasus yang dipelajari. Selanjutnya, menurut Sugiyono (2016:297)  Situasi  sosial “social  situation”
terdiri  dari  3  (tiga)  elemen,  yaitu:  tempat (place), pelaku (actors) dan  aktivitas (activity) yang  berinteraksi  secara  sinergis. Situasi  sosial  tersebut  dapat  dinyatakan sebagai  obyek  penelitian  yang  ingin diketahui  “apa  yang  terjadi”  di  dalamnya. Pada situasi sosial atau obyek penelitian ini peneliti dapat mengamati secara mendalam aktivitas (activity), orang-orang (actors) yang ada pada tempat (place).
Populasi  atau  situasi  sosial  dalam penelitian  ini  terdiri  atas  tiga  elemen, seperti  dijelaskan  berikut:  tempat (place) pada  Desa  wisata  Munggu,  pelaku (actors) yaitu  pelaku  pariwisata  pada  masyarakat kelompok  sadar  wisata  dan  aktivitas (activity) yaitu menerapkan tatanan kehidupan  baru  di  era  adaptasi  kebiasaan baru.  Populasi  berjumlah  sebanyak  50 orang. 2.4 Sampel Penelitian (Informan Penelitian) Menurut Darmadi (2014:61 dan Sugiyono  (2016:298)  bahwa  sampel  dalam penelitian  kualitatif  tidak  dinamakan sebagai  responden,  tetapi  disebut  sebagai informan  atau  narasumber  penelitian. Sampel  juga  tidak  disebut  sebagai  sampel statistik,  tetapi  sampel  teoritis  karena tujuan  penelitian  kualitatif  adalah  untuk menghasilkan  teori  bukan  untuk  menguji teori. Selanjutnya, menurut Darmadi (2014:64-65) dan Sugiyono (2016:125-126) sampel  atau  informan/narasumber  dalam penelitian ini diambil dengan menggunakan teknik non-probability sampling yaitu

## Murdana
pengambilan  sampel  yang  tidak  memberi peluang/kesempatan yang sama bagi setiap unsur  atau  anggota  populasi  untuk  dipilih menjadi  sampel.  Teknik  non-probability sampling  ada  beberapa  diantaranya: purposive  sampling,  sampling  jenuh,  dan sebagainya.
Teknik  pengambilan  sampel  dalam penelitian  ini  ada  2  (dua)  yaitu:  (a) Purposive  sampling  yaitu  pengambilan sampel  berdasarkan  tujuan  tertentu;  (b) Sampling  jenuh,  yaitu  teknik  pengambilan sampel  apabila  semua  anggota  populasi digunakan sebagai sampel. Hal ini dilakukan bila  jumlah  populasi  relatif  kecil,  yaitu kurang  dari  atau  sama  dengan  50  orang (Darmadi,  2014:  65;  Sugiyono,  2016:  126) dalam  (Murdana,  2019:25).  Jadi  jumlah sampel  atau  informan  penelitian  dalam penelitian ini adalah 50 orang sama dengan jumlah  populasinya  yang  juga  berjumlah sebanyak  50  orang  dengan  mengadopsi pandangan  dari  Darmadi  (2014)  dan Sugiyono (2016) tentang teknik pengambilan  sampel  jenuh  yang  jumlah populasinya  relatif  kecil  yaitu  kurang  atau sama  dengan  30-50  orang,  maka  dari jumlah  50  orang  populasi  yang  ada semuanya diambil sebagai sampel penelitian. Dengan demikian jumlah sampel sebanyak  50  orang  itu  datangnya  dari jumlah  populasi  yang  ada  yang  diambil secara sampling jenuh.

## 2.5 Teknik Analisis Data
Menurut  Darmadi  (2014:249)  bahwa teknik  analisis  data  atau  langkah-langkah analisis  data  pada  penelitian  studi  kasus adalah  sebagai  berikut:  (1)  Mengorganisir informasi,  (2)  Membaca  keseluruhan informasi dan memberi kode, (3)  Membuat suatu uraian terperinci mengenai kasus dan konteksnya,  (4)  Peneliti  menetapkan  pola dan  mencari  hubungan  antara  beberapa kategori, (5) Selanjutnya peneliti melakukan interpretase dan mengembangkan  generalisasi  natural  dari basis  baik  untuk  peneliti  maupun  untuk penerapannya  pada  kasus  yang  lain,  (6) Menyajikan secara naratif.
2.6 Teknik Penyajian Hasil Análisis Data Menurut  Sugiyono  (2016:339)  dalam (Murdana, 2019:27) bahwa teknik penyajian  hasil  analisis  data    dalam penelitian kualitatif  dapat dilakukan dalam bentuk  uraian  singkat,  bagan,  hubungan antar kategori dan sejenisnya.  Yang   paling sering  digunakan  untuk  penyajian  hasil analisis  data  dalam  penelitian  kuantitatif adalah dengan teks yang bersifat naratif.
Selanjutnya, menurut Muhammad (2014:  288)  dalam  Murdana  (2019:25) bahwa metode penyajian hasil analisis data yang  digunakan  dalam  penelitian  kualitatif adalah  metode  informal,  yaitu  metode penyajian hasil analisis data yang menggunakan  kata-kata  atau  uraian-uraian biasa.  Metode  informal  dapat  disajikan dalam  penalaran  secara  induktif  maupun deduktif.  Dengan  penalaran  secara  induktif dimaksudkan  bahwa  penyajian  dilakukan mulai  dari  hal-hal  khusus  menuju  hal-hal yang  bersifat  umum.  Sedangkan  dengan penalaran secara deduktif dimulai dari hal- hal  yang  bersifat  umum  ke  hal-hal  yang bersifat khusus.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Data Studi Kasus Tentang Penerapan Tatanan Kehidupan Baru Hasil Wawancara Terstruktur Berdasarkan hasil analisis data menunjukkan  bahwa  hasil  wawancara terstruktur  dengan  informan  utama/kunci selaku  pengelola  usaha  pariwisata,  yang sekaligus  juga  merupakan  ketua  kelompok sadar wisata Desa Wisata Munggu, Mengwi, Badung,  Bali.  Dari  10  pertanyaan  yang diajukan  kepada  informan  hasilnya  adalah sebagai berikut.
(1)  Sebanyak  4  pertanyaan  dijawab dengan  “TIDAK”  atau  “BELUM”  yang merupakan “kasus” karena jawaban tersebut  bertentangan/kontra  produktif dengan  konsep,  maksud  dan  tujuan  dari tatanan  kehidupan  baru    di  era  adaptasi kebiasaan baru dalam upaya penanggulangan dan pencegahan penularan Covid-19 dan pelaksanaan protokol kesehatan ditengah pandemic Covid-19, (2) Sebanyak  6  pertanyaan  dijawab  dengan “YA” yang merupakan “NON-KASUS” karena jawaban  tersebut  sudah  sesuai/sejalan
dengan  konsep,  maksud  dan  tujuan  dari tatanan  kehidupan  baru  di  era  adaptasi kebiasaan baru dalam upaya penanggulangan dan pencegahan penyebaran/penularan Covid-19 dan pelaksanaan  protokol  kesehatan  ditengah pandemic Covid-19.

## 3.2 Data Studi Kasus Tentang Penerapan Tatanan Kehidupan Baru Berdasarkan Hasil Pengisian Kuesioner Penelitian
Data  studi  kasus  tentang  penerapan tatanan  kehidupan  baru  berdasarkan  hasil pengisian  kuesioner  oleh  50  orang informan/responden
dikelompokkan menjadi  2  (dua)  kelompok,  yaitu:  (1)  Data studi  kasus  tentang  penerapan  tatanan kehidupan  baru  bagi  pelaku/pengelola usaha  pariwisata,  (2)  Data  studi  kasus tentang penerapan tatanan kehidupan baru bagi karyawan usaha pariwisata.

## 3.3 Data Studi Kasus Tentang Penerapan
Tatanan Kehidupan Baru bagi Pelaku/Pengelola Usaha Pariwisata Berdasarkan hasil analisis data menunjukkan  bahwa  hasil  analisis  data pengisian  kuesioner  oleh  50  orang informan/responden bagi pelaku/pengelola usaha  pariwisata  hasilnya  adalah  sebagai berikut. (1) Sebanyak 6 pertanyaan dijawab dengan “TIDAK” oleh rata-rata sebanyak 35 orang  informan/responden  dengan  rata- rata sebanyak 18%; sebanyak 1 pertanyaan dijawab  dengan  “YA”  oleh  sebanyak  rata- rata  29  orang  informan/responden  dengan rata-rata  sebanyak  14%;  sebanyak  1 pertanyaan  dijawab  dengan  “YA/TIDAK” oleh sebanyak rata-rata 27 orang informan/responden dengan rata-rata sebanyak  13%.  Jawaban-jawaban  tersebut merupakan “Kasus” karena bertentangan/kontra  produktif  dengan maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan  dan  pencegahan Covid-19 dan pelaksanaan protokol kesehatan ditengah pandemic Covid-19, (2) Sebanyak  10  pertanyaan  dijawab  dengan
“YA”  oleh  rata-rata  sebanyak  45  orang informan/responden dengan rata-rata sebanyak  22%;  sebanyak  2  pertanyaan dijawab  dengan  “TIDAK”  oleh  rata-rata
sebanyak  35  orang  informan/responden dengan  rata-rata  sebanyak  18%.  Jawaban- jawaban  tersebut  merupakan  “Non-Kasus” karena sudah sesuai/sejalan dengan konsep maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan  dan  pencegahan penyebaran/penularan Covid-19 dan pelaksanaan  protokol  kesehatan  ditengah pandemic Covid-19.

## 3.4 Data Studi Kasus Tentang Penerapan
Tatanan Kehidupan Baru bagi Karyawan Usaha Pariwisata Berdasarkan hasil analisis data menunjukkan  bahwa  hasil  analisis  data pengisian  kuesioner  oleh  50  orang informan/responden  bagi  karyawan  usaha pariwisata  hasilnya  adalah  sebagai  berikut. (1) Sebanyak 2 pertanyaan dijawab dengan “TIDAK”  oleh  rata-rata  sebanyak  40  orang informan/responden dengan rata-rata sebanyak  20%;  sebanyak  1  pertanyaan dijawab  dengan  “YA”  oleh  sebanyak  rata- rata  30  orang  informan/responden  dengan rata-rata  sebanyak  15%.  Jawaban-jawaban tersebut merupakan  “Kasus”  karena bertentangan/kontra  produktif  dengan maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan  dan  pencegahan Covid-19 dan pelaksanaan protokol kesehatan ditengah pandemic Covid-19. (2) Sebanyak  1  pertanyaan  dijawab  dengan “TIDAK”  oleh  rata-rata  sebanyak  35  orang informan/responden dengan rata-rata sebanyak  18%;  sebanyak  6  pertanyaan dijawab  dengan  “YA”  oleh  rata-rata sebanyak  40  orang  informan/responden dengan  rata-rata  sebanyak  20%.  Jawaban- jawaban  tersebut  merupakan  “Non-Kasus” karena sudah sesuai/sejalan dengan konsep maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan  dan  pencegahan penyebaran/penularan Covid-19 dan pelaksanaan  protokol  kesehatan  ditengah pandemic Covid-19.

## 4. KESIMPULAN
Beberapa simpulan dapat ditarik dalam penelitian ini sebagai berikut. (1) Berdasarkan atas hasil wawancara
terstruktur  dengan  informan  utama/kunci dari 10 pertanyaan yang disajikan sebanyak 4 pertanyaan dijawab dengan “TIDAK” atau “BELUM”  yang  merupakan  “KASUS”  karena jawaban  tersebut  bertentangan/kontra porduktif  dengan  konsep,  maksud  dan tujuan  dari  tatanan  kehidupan  baru  di  era adaptasi  kebiasaan  baru  dalam  upaya penanggulangan/pencegahan penularan Covid-19 dan penerapan protokol
kesehatan  ditengah  pandemi  Covid-19,  (2) Berdasarkan  atas  hasil  analisis  data pengisian  kuesioner  oleh  50  orang informan/responden bagi pelaku/pengelola usaha  pariwisata  sebanyak  6  pertanyaan dijawab  dengan  “TIDAK”  oleh  rata-rata sebanyak  35  orang  informan/responden dengan rata-rata sebanyak 18%; sebanyak 1 pertanyaan  dijawab  dengan  “YA/TIDAK” oleh sebanyak 27 orang informan/responden dengan rata-rata sebanyak  13%;  sebanyak  1  pertanyaan dijawab  dengan  “YA”  oleh  sebanyak  29 orang  informan/responden  dengan  rata- rata  sebanyak  14%.  Jawaban-jawaban tersebut merupakan  “Kasus”  karena bertentangan/kontra  produktif  dengan maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan/pencegahan  Covid- 19  dan  pelaksanaan  protokol  kesehatan ditengah pandemic Covid-19, (3) Berdasarkan  atas  hasil  analisis  data pengisian  kuesioner  oleh  50  orang informan/responden  bagi  karyawan  usaha pariwisata  Sebanyak  2  pertanyaan  dijawab dengan “TIDAK” oleh rata-rata sebanyak 40 orang  informan/responden  dengan  rata- rata sebanyak 20%; sebanyak 1 pertanyaan dijawab  dengan  “YA”  oleh  sebanyak  30 orang  informan/responden  dengan  rata- rata  sebanyak  15%.  Jawaban-jawaban tersebut merupakan  “Kasus”  karena bertentangan/kontra  produktif  dengan maksud dan tujuan dari tatanan kehidupan baru  di  era  adaptasi  kebiasaan  baru  dalam upaya  penanggulangan/pencegahan  Covid- 19  dan  pelaksanaan  protokol  kesehatan ditengah pandemic Covid-19.

## DAFTAR PUSTAKA
Antariksa, B. (2018). Kebijakan Pembangunan  Sadar  Wisata:  Menuju Daya Saing Kepariwisataan Berkelanjutan. Malang: Inatrans Publishing. Arjana,  I  G.  B.  (2015). Geografi  Pariwisata dan  Ekonomi  Kreatif .  Jakarta:  PT.  Raja Grafindo Persada Darmadi,  H.  (2014). Metode  Penelitian Pendidikan  dan  Sosial :  Teori  Konsep Dasar  dan  Implementasi.  Bandung: Penerbit  Alfabeta.  Dinas  Pariwisata Provinsi  Bali.  (2018).  Kunjungan
Wisatawan ke Bali. Ernawati,  N.M.  2018. Pariwisata  Berbasis Masyarakat ( Community _ Based Tourism). Denpasar: Swasta Nulus. Gunawan,  I.  (2016). Metode  Penelitian
Kualitatif :  Teori  dan  Praktek.  Jakarta.
Bumi Aksara.
Hayat  &  Zaini,  R.A.N.  (2018). Pencanangan Desa  Wisata  Berbasis  Pemberdayaan.
Malang: Inteligensia Media.
Iskandar. 2009. Metode Penelitian Kualitatif . Jakarta. Gaung Persada Press. Lastara, I M. (1997). Peraturan Kepariwisataan .  Denpasar:  Percetakan STP Nusa Dua Bali.
Murdana,  I  K.  (2019).  Sikap  Berbahasa Inggris  Masyarakat  Kelompok  Sadar Wisata (POKDARWIS) “Warisan Pusaka” dalam  Memberikan  Layanan  Kepada Wisatawan  di  Desa  Wisata  Munggu, Mengwi, Badung, Bali . Jurnal Kepariwisataan . Pitana I G. & Gayatri, P. G. (2005). Sosiologi
Pariwisata . Yogyakarta: Penerbit Andi. Pitana, I. G & Diarta, I K.S. (2009). Pengantar Ilmu  Pariwisata .  Yogyakarta:  Penerbit Andi. Sugiyono. (2016). Metode  Penelitian
Kuantitatif,  Kualitatif  dan  Kombinasi (Mixed  Methods). Bandung:  Penerbit Alfabeta.