## ANALISIS STRATEGI BISNIS DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENDAPATAN SELAMA PANDEMI DAN ERA NEW NORMAL COVID-19
Nengsi Sudirman 1 , Hardianti Pertiwi 2 , Mensy Otelyo Kastanya 3 1,2 Universitas Mega Buana Palopo, 3 Universitas Musamus Merauke Email: nengsisudirmann@gmail.com 1

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  business  strategy  and  its  impact  on  the income of  independent  entrepreneur families during the  pandemic and the new normal era of Covid-19 (A Case study of the Al-Ichwan Banana Chips  Business).  This  research  is  a  type  of  descriptive  qualitative research. The type of research data used is primary data and secondary data.  In  analyzing  the  data,  researchers  conducted  observations,  field research,  in-depth  interviews,  and  segmentation  to  obtain  the  relevant analysis. The researcher directly visited the object under study, namely Al-Ichwan's  banana  chip  processed  SME  in  Lera  Village,  East  Luwu Regency,  South  Sulawesi.  The  results  of  the  study  show  that  business strategy can be carried out by utilizing technology in distributing goods through e-commerce platforms and using social media and continuing to innovate  products.  The  revenue  impact  has  decreased  drastically considering  the  availability  of  raw  materials  has  become  scarce  and prices  have  soared.  In  addition,  entering  the  new  normal  era  is  a challenge in optimizing and revamping business strategies.
Keywords : business strategy, small and medium enterprise (SME), income.

## PENDAHULUAN
Bermula  dari  kota  Wuhan  tepatnya Tiongkok,  virus  jenis  baru  telah menyebar  ke  berbagai  belahan  di  dunia yang  menyebabkan  timbulnya  penyakit coronavirus  disease 2019  atau  dikenal dengan nama COVID-19 pada Desember 2019. World Health Organization (WHO) menetapkan
pandemi  COVID-19  sejak  11  Maret 2020. Di Indonesia sendiri, kasus corona terkonfirmasi pada 2 Maret 2022 dalam tempo  yang  tegolong  singkat  viruspun
menyebar  dan  meluas  di  34  provinsi  di Indonesia  (CNN  Indonesia,  2020).  Tak hanya  merugikan  dari  sisi  Kesehatan saja,  dilansir  dari  Merdeka.com  (2020) Presiden Joko Widodo juga menegaskan bahwa  virus  corona  sangat  berdampak pada perekonomian di Indonesia, bukan hanya karena produksi barang saja yang terganggu,  tetapi  investasi  pun  juga terhambat,  seperti  beberapa  barang menjadi  mahal  dan  langka  untuk ditemukan,  kunjungan  para  wisatawan mancanegara  di  Indonesia  menurun,

## JRAK

## Jurnal Riset Akuntansi dan Bisnis (e-journal)
p–ISSN: 2407-828X e-ISSN: 2407-8298 Vol. 9,  No.2, Juli 2023 https://jurnal.plb.ac.id/index.php/JRAK/index
merusak tatanan ekonomi negara, impor barang  menjadi  terhambat  bahkan Jemaah Indonesia batal berangkat umrah ataupun haji.
Menelusuri lebih dalam mengenai salah satu dampak perekonomian di Indonesia yaitu  masalah  Usaha  Mikro  Kecil  dan Menengah  (UMKM)  yang  memiliki peran  penting  dalam  perekonomian suatu  negara  yang  bersumber  sebagai pembentukan  atau  pertumbuhan  produk domestik bruto (PDB), sumber
pertumbuhan  kesempatan  kerja  dan sumber  perkembangan  ekspor  non- primer.  UMKM  di  Indonesia  sendiri memiliki  kontribusi  sebesar  60,3%  dari total PDB Indonesia. Selain itu, UMKM menyerap  97%  dari  total  tenaga  kerja dan 99% dari total lapangan kerja. Pada masa  pandemi  Covid-19  dari  sektor ekonomi  berpengaruh  pada  tingkat konsumsi  masyarakat.  Apabila  tingkat konsumsi  rendah  maka  mengakibatkan turunnya pendapatan rill nasional sehingga pertumbuhan ekonomi Indonesia menjadi menurun. Di
Indonesia  jumlah  UMKM  yang  ada tersebar sebanyak 62,9 juta unit meliputi berbagai  sektor  bidang  dan  terus meningkat  hingga  99%  dalam  sepuluh tahun terakhir (Hadi, dkk :2022). Berdasarkan  survei Asian  Development Bank (ADB)  terkait  dampak  pandemi terhadap  UMKM  di  Indonesia,  88% usaha  mikro  kehabisan  kas  atau tabungan,  dan  lebih  dari  60%  usaha mikro kecil telah melakukan pengurangan  tenaga  kerja  (Arianto: 2020).  Dalam  praktiknya,  khususnya kepada masyarakat pemilik Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) kembali memutar  strategi  dalam  peningkatan perekonomian  keluarga.  Pelaku  bisnis harus benar-benar jeli
dalam pengambilan keputusan. Meskipun pada dasarnya  jenis  usaha  kecil  tergolong sangat  kuat  dan  tahan  banting  terhadap
krisis  ekonomi,  namun  tetap  saja  perlu untuk mengembangkannya.
Pada saat pandemi covid-19 tidak sedikit UMKM  mengalami  krisis  usaha  dalam hal  memasarkan  produk  konsumsi mereka.  Nofianti  (2020)  menjelaskan bahwa  Pusat  Penelitian  Ekonomi  LIPI (P2E  LIPI)  telah  memprediksi  bahwa salah satu sektor pariwisata yang paling berdampak  adalah  pelaku  UMKM terutama  di  bidang  makanan-minuman yaitu sebesar 27% dan kerajinan sebesar 17,03%.  Berdasarkan  data  BPS  (Badan Pusat Statistik) PDB ekonomi Indonesia pada  triwulan  1,  tahun  2020  sebesar 2.97%  artinya  mengalami  penurunan dibandingkan  tahun  2019  triwulan  1 mencapai 5,07%, angkat tersebut merupakan  pertumbuhan  yang  paling rendah  sejak  2001.  Selain  itu,  sektor yang  paling  terpuruk  akibat  adanya Covid-19 yaitu UMKM, terdapat sekitar 96%  UMKM  yang  mengalami  dampak negatif  pada  bisnisnya  dan  75% diantaranya mengalami penurunan terhadap  penjualan  produknya.  Lebih lanjut  Azizah,  et.al  (2020)  menjelaskan bahwa permasalahan utama yang dihadapi UMKM yaitu tidak lain karena turunnya  permintaan  dari  masyarakat atau konsumen secara signifikan. Selain itu,  Suryani  (2021)  mengemukakan bahwa  pelaku  usaha  home  industri klepon di kota baru driyorejo mengalami penurunan.  Ibu  Andri  selaku  pemilik usaha menjelaskan bahwa terjadi penurunan  daya  beli    yang  disebabkan adanya pandemi covid-19 yang membuat  pendapatan  usaha  klepon menurun  hingga  60%. Oleh karena itu, peneliti  mengambil  objek  UMKM olahan  kripik  pisang  dengan  tujuan mengetahui startegi bisnis yang digunakan  serta  dampak  pendapatan keluarga  oleh  pemilik  UMKM  dalam menghadapi  pandemi  dan  era  new normal Covid-19 seperti tingginya bahan baku, terbatasnya akses distribusi
pemasaran  serta  persaingan  usaha  dan manajemen  pemasaran  yang  berbeda- beda  di  setiap  pemilik  usaha.  Peneliti mengambil  objek  salah  satu  pelaku UMKM di salah satu daerah Kabupaten Luwu Timur, Kecamatan Wotu, tepatnya Desa Lera, Sulawesi Selatan.
Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (UMKM)  merupakan  salah  satu  bagian penting  dari  perekonomian  negara ataupun  suatu  daerah.  Pengembangan sektor  UMKM  memberikan  kontribusi tersendiri terhadap
peningkatan pertumbuhan  ekonomi  serta  dapat menekankan  angka  kemiskinan  suatu negara.  Peranan  UMKM  yang  sangat besar  memberikan  penjabaran  bahwa UMKM  harus  dapat  ditingkatkan  lebih baik lagi. Pengelolaan manajemen secara umum dan mencakup bidang pemasaran, produksi,  sumber  daya  manusia  dan keuangan.
Setiap  pelaku  UMKM  pasti  memiliki usaha  atau  strategi  dalam  memecahkan setiap permasalahan berdasarkan produk yang dipasarkan. Oleh karena itu, secara garis besar strategi yang dapat dilakukan oleh pelaku UMKM, diantaranya seperti:
1. Tentukan  segmentasi  pasar  dengan baik dan secara spesifik
2. Memberikan keyakinan bahwa produk  yang  dipasarkan  sangat aman
3. Melakukan inovasi produk berdasarkan kebutuhan pasar 4. Tetap memperhatikan standar kualitas suatu produk
5. Menjaga  hubungan  baik  dengan pelanggan atau konsumen.
Strategi  bisnis  UMKM  sebagaimana yang  dijelaskan  oleh  Strauss  dan  Frost (2009)  yaitu:  analisis  situasi,  strategi perencanaan  pemasaran,  tujuan  strategi e-marketing , rencana pelaksanaan, anggaran,  rencana  evaluasi.  Adapun strategi  bisnis  UMKM  yang  pertama
yaitu situation analysis . Chaffey (2011) situation  analysis atau  analisis  situasi merupakan tahapan pertama yang harus dilakukan dalam menyusun perencanaan pembangunan e-marketing .  Tujuan  dari analisis situasi adalah untuk memahami lingkungan  perusahaan  sekarang  dan masa  yang  akan  datang.  16  Analisis situasi dapat dilakukan dengan menggunakan pendekata Strengths, Opportunities,  Weakness dan Threats (SWOT).  Kekuatan/kelemahan  internal perusahaan menurut Fred (2008) adalah digabungkan  dengan  peluang/ancaman dari  eksternal  dengan  pernyataan  misi yang  jelas,  menjadi  dasar  untuk penetapan  tujuan  dan  strategi.  Tujuan dan  strategi  ditetapkan  dengan  maksud memanfaatkan  kekuatan  internal  dan mengatasi kelemahan.
Sementara  itu  pentingnya  manajemen bisnis  bagi  pemain  bisnis  di  sektor UMKM  dapat  dilihat  dalam  beberapa bidang  manajemen  yaitu  antara  lain pemasaran,  penjualan,  SDM,  keuangan dan  operasional,  resiko  (Wahyuni, Endang,  dan Wibawani,  2020).  Adapun dibidang pemasaran, perlu dikembangkan sistem pemasaran digital yang tepat sasaran dan dapat menjangkau masyarakat luas (Rangkuti, 2013;  Tasruddin,  2015).  Misalnya dengan  memasarkan  leaflet  dan  brosur pada  lokasi  strategis  bisnis  seperti daearah perkantoran, sekolah, bisnis dan lain-lain, selanjutnya melakukan promosi melalui radio, TV Lokal, koran, media sosial seperti Facebook,
Instagram, Whatsapp atau jejaring sosial yang  lain.  Pada  bidang  penguatan manajemen  sumber  daya  manusia, peningkatan pengetahuan, wawasan dan keterampilan sehingga mampu
mengelola  usahanya  dengan  lebih terencana  dan  terorganisir  dengan  baik (Sandiasa dan Widnyani, 2017). Selanjutnya penguatan di bidang
manajemen  keuangan  yakni  antara  lain
mengelola  keuangan  yang  efektif  dan efisien  berkaitan  dengan  jalur  masuk modal dan administrasi pembukuan/keuangan (Putri dan Lestari,
2018).  Terakhir,  penguatan  di  bidang manajemen operasional yang mencakup peningkatan kualitas, efesiensi biaya dan sasaran distribusi yang tepat.

## METODE PENELITIAN
Metode yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  metode  kualitatif deskriptif. Penelitian kualitatif
merupakan  penelitian  yang  datanya dinyatakan  dalam  bentuk  verbal  dan dianalisis  tanpa  menggunakan  teknik statistik  (Sopiah:  2010).  Penelitian  ini dilakukan  dengan  observasi  langsung dan proses wawancara mendalam kepada narasumber kemudian
menginterpretasikan  apa  yang  diteliti. Adapun narasumber dalam penelitian ini yaitu  pelaku  UMKM  olahan  kripik pisang Al-Ichwan yang berlokasi di Desa Lera,  Kabupaten  Luwu  Timur.  Jumlah responden  yaitu  8  orang  termasuk diantaranya  3  orang  selaku  pemilik UMKM  (Supatmi,  Ahlul  Magfiroh  dan Zainal  Arififin)  dan  5  orang  selaku karyawan  (Nur  Wahida,  Ainun,  Ayu, Nia  dan  Rozy).  Adapun  karakteristik responden  yaitu  telah  bekerja  pada olahan kripik pisang Al-Ichwan minimal 2  tahun  sebelum  terjadinya  covid-19. Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan januari  2023.  Selain  itu,  pertanyaan- pertanyaan  dalam  wawancara  tersebut didasari  teori  Henry  Mintzberg  (1991) yang mengadaptasi kerangka kerja pada lima konsep pertanyaan sebagai strategi “ 5  P’s  of  strategy ”  yaitu; Plan,  Ploy, Pattern, Position, dan Perspective .
Adapun  tujuan    penelitian  ini  yaitu, untuk mengetahui peran apa yang ingin diraih  oleh  pelaku  usaha  selama  dan setelah  pandemi;  peran  pemerintah
dalam  mendukung  usaha  responden selama  pandemi;  perubahan  apa  saja yang  responden  alami  terutama  terkait seperti tingginya bahan baku, selama dan era  new  normal  covid-19; planning responden  sebagai  pelaku  usaha  untuk bangkit  Kembali;  apakah  budaya  kerja dan  identitas  usaha  responden  akan berubah;  Bagaimana  suatu  proyek  baru yang  akan  responden  luncurkan  pada saat  pandemi  Covid-19;  Seberapa  besar kesiapan responden dalam melaksanakan  rencana  dan  proyek tersebut pada saat pandemi; dan adakah perubahan atau perbedaan terkait strategi bisnis dan bagaimana dampaknya terhadap  pendapatan  selama  pandemi dan era new normal.
PEMBA l HA l SA l N
Hasil  penelusuran  mengenai  “Strategi Bisnis Dan Dampaknya  Terhadap Pendapatan  Keluarga  Selama  Pandemi
Dan  Era  New  Normal  Covid-19  Pada Usaha Kripik Pisang Al-Ichwan” dalam proses  analisis  data  tersebut  ditemukan informasi yang kemudian
di relevansikan  dengan  teori-teori  dan penelitian  sebelumnya  sebagai  sumber referensi.
Memasuki era new normal adalah masa yang  menimbulkan  ketidakpastian  di sektor  bisnis.  Para  pelaku  usaha  ramai- ramai  memprediksikan  apa  yang  akan terjadi di kemudian hari tanpa memiliki petunjuk  pasti  bagaimana  perubahan muncul  di  setiap  lini  kehidupan.  Pada akhirnya, UMKM dituntut untuk memiliki  strategi  bisnis  baru  pada  era new normal (Bui, dkk. 2022). Dalam hal ini pemerintah paling bertanggung jawab dan memiliki peran yang besar terhadap pengembangan usaha kecil menengah di Indonesia.  Salah  satu  diantaranya  yaitu dengan menciptakan kondisi iklim usaha yang kondusif berupa keringanan pajak, kemudahan  perisinan  bahkan  adanya
pelatihan strategi pemasaran bagi pelaku wirausahawan.
Adapun  terkait  peran  yang  ingin  diraih pelaku  usaha  selama  dan  setelah pandemi yaitu adanya komunitas gabungan tentang pelaku UMKM
sehingga dapat terjaga dan saling berbagi mitra  strategis  dalam  mencari  peluang pasar. Sebut saja selama pandemi covid- 19 pelaku usaha dipaksa dalam memutar strategi pemasaran, mulai dari
terbatasnya  akses  distribusi  produk karena  pada  saat  pandemi  pemerintah telah  mengeluarkan  kebijakan  PSBB yang  tentunya  sangat  mempengaruhi ruang gerak distribusi.
“ Biasanya saya mendistribusikan produk  olahan  kripik  ke  daerah-daerah sepanjang  wilayah  Belopa  bahkan adapula  hingga  ke  Sulawesi  Tengah. Namun,  adanya  keterbatasan  ruang gerak sangat berdampak pada keberlangsungan  usaha.  Saya  tidak menyalahkan atas kebijakan pemerintah,  bahkan  kami  mendukung kebijakan tersebut dalam meminimalisir penyebaran  virus  tersebut,  yang  ingin saya sarankan yaitu diadakanya komunitas pelaku UMKM dari
pemerintah  khususnya  di  Luwu  timur terkait dukungan kepada kami, sehingga dikemudian hari jika kejadian seperti ini terulang  kembali,  kami  para  pelaku UMKM yang tergabung dengan komunitas tersebut dan pastinya memperoleh  bimbingan  belajar  dari pemerintah tidak akan berdampak parah untuk keberlangsungan usaha, selain itu adanya  keaktifan  komunitas  dalam memberikan bimbingan ataupun penyuluhan  tidak  hanya  dirasakan  di awal saja, saya harap kumunitas UMKM dapat  berjalan  dalam  kurung  waktu yang  relatif  lama dan  bergerak  secara aktif”. Jelas Zainal Arifin selaku pemilik dan bagian pendistribusian barang.
“ Mengenai  peran  pemerintah  selama pandemi  covid-19,  dalam  mendukung keberlangsungan  usaha  ini,  selain pemberian  vaksin  adapula  bantuan usaha  sebesar  1,2  juta  rupiah  yang diterima sekali selama pandemi berlangsung ”. Lanjut Zainal Arifin. Selain berdampak pada distribusi produk,  ketersedian  bahan  baku  juga sangat  berdampak  pada  kelangsungan suatu usaha. Dalam olahan kripik pisang Al-Ichwan,  seringkali  dijumpai  bahwa ketersediaan  pisang  di  pasar  sangatlah kurang  bahkan  harga  minyak  melonjak naik secara drastis, parahnya berdampak pada  penghentian  sementara  produksi. Hamdani (2020) selama beberapa bulan terjadi pandemi Covid-19, 70% UMKM menyatakan  telah  menghentikan  proses produksinya  dan  90%  pelaku  usaha UMKM  mengatakan  bahwa  cashflow mereka terdampak.
“ Inilah  yang  sempat  membuat  saya pusing mengenai bahan baku, pada saat PSBB berlangsung, semua pasar ditutup sehingga  untuk  mencari  pisang  itu sangatlah sulit. Meskipun pada dasarnya  saya  adalah  seorang  petani dan  lingkungan  sayapun  rata-rata bekerja sebagai petani, mengenai pisang ini  tidak  terlalu  sulit  untuk  ditangani karna  kebetulan  ada  beberapa  pohon pisang  yang  saya  tanam  sendiri  di kebun,  kadang  juga  membeli  pisang hasil  kebun  para  tetangga,  yang  lebih terasa  adalah  masalah  minyak  goreng. Waduhhhhh…,  pusing  saya.  Selain harganya  yang  melonjak  naik  juga jarang  ditemui.  Maunya tetap  produktif tapi  bahan  baku  tidak  mendukung, alhasil  produksi  barangpun  menurun. Pada  akhirnya  tetap  saja  hal  ini  tidak dapat  mengatasi  permasalahan  secara menyeluruh
karna terkadang penghentian sementara produksi terpaksa  dilakukan.  Namun  memasuki
era new normal, alhamdulillah ketersediaan  bahan  baku  berangsur normal, meskipun masih terdapat beberapa  bahan  yang  masih  bertahan dengan  harga  yang  tidak  wajar ”.  Jelas Supatmi selaku pemilik UMKM.
Akibat  dari  penurunan  ekonomi  ini, hampir setiap negara perlahan menerapkan new normal untuk
mendorong kembali roda perekonomian, tidak terkecuali dengan Indonesia (Arif: 2020).
Perencanaan merupakan kewajiban strategi  pagi  pelaku  usaha.  Selama pandemi  dapat  dikatakan  sebagai  masa keterpurukan  dunia  usaha.  Hal  yang tidak pernah terbayangnya menjadi topik utama  dalam  masalah  bisnis.  Sehingga dibutuhkan  perencanaan  yang  matang dalam  keberlangsungan  usaha  termasuk mempersiapkan  diri  dalam  skenario terburuk.  Ichsan  dan  Yusuf  (2021) adapun  untuk  membangkitkan  kembali kondisi ini diperlukan solusi mitigasi dan pemulihan.  Langkah  mitigasi  prioritas jangka pendek adalah dengan menciptakan stimulus pada sisi
permintaan  dan  mendorong  platform digital  (online)  untuk  memperluas kemitraan.  Upaya  lainnya  yaitu  melalui kerjasama  dalam  pemanfaatan  inovasi dan  teknologi  yang  dapat  menunjang perbaikan mutu  dan  daya  saing produk, proses pengolahan produk, kemasan dan system pemasaran serta lainnya.
“ Setiap  pelaku  usaha  pasti  memiliki perencanaan untuk usaha mereka, jujur selama ini saya hanya menyusun strategi mengolah pisang dan mendistribusikannya  ke  luar  daerah tanpa  menebak  kemungkinan  terburuk yang  akan  terjadi.  Sebut  saja  e- commerce,  ini  merupakan  salah  satu tekhnik  pendistribusian  barang  yang bisa  dilakukan  selama  pandemi  dan bahkan dapat dilakukan setelah
pandemi.  Meskipun  kita  ketahui  bahwa strategi  E-commerce  sudah  ada  jauh sebelum  adanya  covid-19,  namun  pada dasarnya  kita  atau  saya  pribadi  masih betah  dengan  penjualan  tradisional “door to door” sehingga membuat saya sadar akan pentingnya teknologi dalam perencanaan  strategi  bisnis ”.  Jelas Zainal Arifin.
Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian Helmalia  dan  Afrinawati  (2018)  dan Shahzad et., al. (2020) yang menyatakan bahwa pelaku  UMKM  yang berbasis  e- commerce memiliki strategi bisnis yang berbeda  dengan  pelaku  UMKM  yang tidak  menggunakan  e-commerce  dalam menjalankan  bsinisnya.  Selain  itu, perkembangan  teknologi  digital  yang kian pesat, selain menjadi tantangan bagi dunia  usaha,  di  sisi  lain  juga  menjadi peluang  dan  potensi  yang  sangat  besar bagi  peningkatan  kinerja  pemasaran. Pelaku  UMKM  harus  bisa  mengikuti tren perubahan yang terjadi dipasar, dan harus mampu berinovasi dengan memanfaatkan teknologi informasi untuk  meningkatkan  kinerja  pemasaran UMKM  (Kholidah,  Rahman  Hakim, 2018).
Budaya  kerja  atau  identitas  usaha merupakan  aktivitas  tersendiri  bagi pelaku usaha. Sebelum terjadinya pandemi  hingga  memasuki  era  new normal budaya kerja atau identitas usaha terkadang mengalami
perubahan mengikuti  zaman  dan  menyesuiakan diri.  UMKM  Al-Ichwan  sendiri,  tidak terlalu  memprioritaskan  budaya  kerja dalam  usahanya,  sebut  saja  contohnya penerapan Work  From  Home (WFH) dimana memungkinkan beberapa tenaga kerja untuk bekerja di rumah.
“ Pada  dasarnya,  pengolahan  kripik pisang mulai dari mengupas, menggoreng hingga ke tahap membungkus produk semuanya
dikerjakan  dengan  tenaga  manusia. Artinya  kegiatan  usaha  ini  tidak  akan berjalan  jika  tidak  dilakukan  oleh manusia  sehingga  budaya  kerja  tidak terlalu  menjadi  peraturan  dalam  bisnis ini.  Namun,  selama  pandemi  protokol kesehatan  tetap  dilakukan,  seperti; mencuci  tangan,  memakai  masker  dan penggunaan sarung tangan sekali pakai tetap  kami  terapkan  untuk  menjaga kualitas  produk  agar  tetap  higenis ”. Jelas Ahlul.
Inovasi  adalah  salah  satu  gambaran kreativitas suatu bisnis. Dengan beragam inovasi  suatu  pelaku  bisnis  akan mendapatkan  identitas  tersendiri  dihati konsumen, bukan hanya soal rasa namun dari  kualitas  kemasan  juga  dapat menarik ketertarikan konsumen.
“ Dalam  usaha  ini,  kami  memiliki  2 varian  kripik  yaitu  kripik  sukun  dan kripik  pisang.  Untuk  kripik  sukun  kami hanya  memproduksi  di  musim  tertentu mengikuti musim buah
sukun.
Sedangkan untuk kripik pisang
alhamdulillah  kami  meproduksi  hampir setiap hari kurang lebih 60 kg yang siap untuk  didistribusikan.  Kripik  pisang sendiri  terbagi  kedalam  2  rasa  yaitu rasa  original  dan  rasa  balado.  Tidak menutup kemungkinan kami akan membuat  inovasi  baru  untuk  rasa  keju dan  rasa  coklat  yang  kemudian  juga dapat kami pasarkan melalui platfrom e- commerce ataupun dengan pemanfaatan media  sosial.  Ini  juga  merupakan tantangan  baru  mengingat  teknologi masih  terbilang  awam  bagi  saya. Namun,  saya  sangat  antusias  akan rencana baru tersebut terutama mengetahui  seberapa  besar  antusias pelanggan atau konsumen dalam menilai  varian  rasa  yang  akan  kami luncurkan dalam waktu dekat ini. Selain itu, kami juga mengolah krupuk kentang dan  makaroni  yang  menjadi  salah  satu
andalan  usaha  ini  yang  tidak  hanya berfokus pada kripik saja ”. Jelas Zainal Arifin.
Strategi bisnis menjadi tuntutan penting dalam  suatu  bisnis.  Para  pelaku  usaha dipaksa  mengubah  strategi  agar  dapat bertahan  disetiap  badai  perekonomian. Tentu  saja  perubahan  setiap  strategi bisnis  selama  pandemi  dan  setelah pandemi  sangatlah  berbeda.  Dampak terhadap  pendapatan  pun  dapat  terlihat.
Penurunan jumlah produk, ruang
pemasaran yang tebatas hingga kuantitas daya  beli  dari  konsumen  membuat pendapatan  menurun.  Pakpahan  (2020, p. 92) penjualan menurun drastis akibat adanya  PSBB  yang  diterapkan  untuk mencegah  penyebaran  virus  Covid-19. Pada  situasi  ini  terdapat  sekitar  37.000 UMKM melapor pada hotline call center Kemenkop  UMKM  yang  terdampak adanya  pandemi  ini,  56%  dari  pelaku usaha  UMKM  mengeluhkan  penurunan penjualan  yang  signifikan,  penjualan UMKM  yang  menurun  diikuti  dengan adanya  pemberlakuan  PSBB  selama beberapa bulan terakhir.
“ Katakanlah  sebelum  pandemi  omset yang diperoleh 98% dari total penjualan,  pada  saat  pandemi  kami hanya memperoleh 20 hingga 25 persen per  bulannya,  disamping  bahan  baku yang  terbilang  langka  juga  penurunan produksi  yang  membuat  saya  memutar strategi. Terkait inovasi yang dilakukan, selain  inovasi  pada  produk  yang awalnya  hanya  berfokus  pada  kripik pisang,  olahan  krupuk  juga  menjadi inovasi  baru  dalam  usaha  ini,  seperti krupuk  makaroni  dan  kerupuk  kentang, disamping  kedua  bahan  baku  kerupuk tersebut  masih  terjangkau  di  pasaran selama  pandemi.  Selain  itu  inovasi mengenai  strategi  penjualan  yang dilakukan,  dimana  awal  pemasaran produk  dilakukan  dengan  mobilitas
antar daerah kini beralih pada pemanfaatan teknologi seperti pemasaran produk melalui social
media. ”. Jelas Supatmi.
“selain melakukan  kegiatan  menggoreng  dan membungkus  olahan  produk,  terkadang saya  juga  melakukan  postingan  produk di social media saya, baik dari instastory maupun menyebarkannya di grup keluarga ”  jelas  Ainun,  Nur  Wahida, Ayu, Nia dan Rozi Selaku karyawan.
Dalam  berita  CNN  Indonesia  (2020) Nurma  Midayanti  selaku  Direktur
Statistik Kependudukan dan Ketenagakerjaan BPS menjelaskan bahwa ada perubahan pendapatan pelaku usaha,  sekitar  lebih  dari  80  persen.
Sebanyak 8 dari 10 perusahaan mengalami penurunan pendapatan.
Perusahaan yang paling banyak mengalami penurunan
pendapatan adalah  usaha  mikro  kecil  (UMK). Jumlahnya  mencapai  84,2  persen. Namun memasuki era new  normal para pelaku  usaha  atau  UMKM  memiliki tantangan  dalam  membenahi  starategi bisnis. Bui, dkk. (2022) mengemukakan starategi bisnis dalam masa new normal yang  menunjukkan  bahwa  tantangan bagi pelaku UMKM untuk meningkatkan kinerja pemasaran adalah modal  kerja,  paradigma  berpikir/pola pikir, distribusi dan inefisiensi.
Kesimpulan  penelitian  menunjukkan strategi  pemasaran  UMKM  meliputi adaptasi,  fokus  penjualan  pada  saluran distribusi online,
berintegrasi, segmentasi pasar, kualitas dan penetapan harga, kemasan, merek, promosi online, delivery online, inovasi dan kreatif.
KESIMPULA l N DA l N SA l RA l N
Penelitian ini menemukan bukti empiris mengenai  strategi  bisnis  bagi  pelaku UMKM  dengan  menggunakan  8  item pertanyaan. Secara singkat jawaban atas
pertanyaan tersebut yaitu; peran komunitas pelaku UMKM sangat
diperlukan untuk menjaga kelangsungan suatu usaha yang dapat membantu dalam berbagi  mitra  strategis  untuk  mencapai peluang pasar. Peran  pemerintah sangat membantu dalam usaha selama pandemi serta ikut bertanggungjawab atas musibah  yang  terjadi.  Ketersediaan bahan  baku  di  pasar  sangat  langka bahkan harga melonjak naik. Selain itu, pentingnya perencanaan dalam menjaga keberlangsungan  hidup  usaha,  seperti memperluas kemitraan dalam memenuhi permintaan seperti penggunaan platfrom digital.  Dalam  hal  budaya  kerja  yang dilakukan  dapat  menyesuaikan  diri terhadap  hal-hal  yang  terjadi.  Serta, dalam  penelitian  ini  adanya  inovasi produk yang tidak hanya berfokus pada olahan  kripik  pisang  namun  membuat produk  baru  yaitu  olahan  krupuk makaroni  dan  kentang.  Penelitian  ini juga menunjukkan bahwa selama pandemi  covid-19  dampak  pendapatan mengalami  penurunan  yang  sangat drastis.  Memasuki  era  new  normal menjadi tantangan dalam mengoptimalkan dan melakukan pembenahan  starategi  bisnis.  Dengan demikian,  dalam  suatu  bisnis  setiap pelaku bisnis diharapkan dapat mempersiapkan  kemungkinan  terburuk yang  akan  terjadi.  Mempersipakan strategi  yang  tidak  hanya  dilakukan sementara  namun  perlu  keberlanjutan jangka panjang.
Berdasarkan simpulan yang telah dijelaskan, maka peneliti merekomendasikan  berupa  saran  untuk peneliti  selanjutnya  dapat  melakukan penelitian dengan tidak hanya satu objek penelitian melainkan menambah beberapa  pelaku  UMKM  yang  tersebar di Indonesia dan dapat pula membandingkan dengan pelaku UMKM Internasional dalam mengetahui
starategi  bisnis  yang  dilakukan  tiap pelaku  bisnis. Selain  itu,  diharapkan dapat mengkaji lebih banyak lagi sumber dan  referensi  dan  melakukan  analisis yang lebih mendalam
untuk mendapatkan hasil penelitian yang lebih lengkap dengan menggunakan campuran metode kuantitatif dan kualitatif.

## DAFTAR PUSTAKA

## Arianto, B. (2020). Pengembangan UMKM
Digital  di  Masa  Pandemi  Covid-19. ATRABIS: Jurnal Administrasi Bisnis. 6 (2).
Arif,  N.  (2020).  Strategi  UMKM  Dalam Menghadapi New Normal. Dipetik dari Suara.com: https://www.suara.com/yoursay/strate g i-umkm-dalam-menghadapi- newnormal Azizah,  F.  N.,  Ilham,  I.  F.,  Aqidah,  L.  P.,
Firdaus,  S.  A.,  Astuti,  S.  A.  D.,  dan Buchori, I. (2020). Strategi UMKMuntuk Meningkatkan Perekonomian selama Pandemi Covid- 19 pada saat New Normal. OECONOMICUS
Journal of
Economics. 5(1).
Bui,  C.C.,  Wenseslia,  F.,  Hafizkhan,  M., Wijayanti,  D.,  dan  Heriyadi.  (2022). Tantangan  Dan  Strategi  Pemasaran UMKM  Pada  Era  New  Normal.
Magister Manajemen. Universitas Tanjung Pura.
Chaffey,  Dave.  (2011).  E-Business  and  E- Commerce  Management.  England:
Prentice Hall
David,  fred  R.  (2008).  Konsep  Teori  dan
Teknik Menganalis Manajemen
Strategi  Berdasarkan  Konsep  Michael R  Porter.  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Media.
Hadi,  S.,  Satato,  Y.R.,  dan  Ainan,  M.
(2022).  Studi  Strategi  Pemasaran Selama  Masa  Pandemi  Covid19  Pada
UMKM  Olahan  Tempe  Semarang. Jurnal  Ilmiah Ekonomi dan Bisnis.  15 (2). 375-381.
Hamdani, T. (2020). 70% UMKM Mati Suri
Gara-gara  Dihantam  Corona.  Diambil kembali dari DetikFinance: https://m.liputan6.com/ Hanifah,  S.  (2020).  Dampak  Buruk  Virus Corona untuk Indonesia. Dari Merdeka.com. https://www.merdeka.com/peristiwa/d ampak-buruk-virus-corona-untuk- indonesia.html
Helmalia dan Afrinawati. (2018). Pengaruh
E-Commerce  Terhadap  Peningkatan Pendapatan  Usaha  Mikro  Kecil  Dan
Menengah  di  Kota  Padang.  JEBI:
Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam. 3 (2). Henry,  M.,  dan  Quinn,  J.  B.  (1991).  The Strategy  Process:  Concepts,  Contexts, and Cases. Prentice Hall International, Inc. New Jersey.
Ichsan, R.N., dan Yusuf, M. (2021). Strategi
Bisnis Umkm Selama Pandemi Covid- 19.  Jurnal  Kajian  Ekonomi  dan Kebijakan Publik. Vol. 6 (2).
Kholidah,  Miftahur.  (2018).  Peluang  Dan Tantangan Pengembangan Usaha
Mikro Kecil Menengah (UMKM) Dari
Berbagai Aspek Ekonomi.
Nofianti, L. (2020). Solusi UMKM di New Normal.  Dipetik  Juni  24,  2020,  dari https://uin-
suska.ac.id/2020/06/16/solusi-umkm- di-new-normal/
Pakpahan,  A.  (2020).  Covid-19  dan Implikasi Bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah.  Jurnal  Ilmiah  Hubungan Internasional, 56-64.
Putri, N.A, dan Lestari, D. (2019).  Pengaruh Gaya  Hidup  Dan  Literasi  Keuangan Terhadap Pengelolaan Keuangan Tenaga  Kerja  Muda  Di  Jakarta. AKURASI:  Jurnal  Riset  Akuntansi Dan Keuangan, 1(1), 31 - 42. Rangkuti, Freddy. (2013). Teknik
Membedah  Kasus  Bisnis  Analisis SWOT  Cara  Perhitungan  Bobot,
Rating,  dan  OCAI.  Penerbit  PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Sandiasa, G., & Widnyani, I. A. P. S. (2017).
Kebijakan Penguatan Lembaga Pemberdayaan  dalam  Meningkatkan Partisipasi  Pemberdayaan  Masyarakat Pedesaan.  Dalam  Locus  Majalah
Ilmiah Fisip. 8(1), 64–78. Sangadji,  E.  M.,  dan  sopiah.  (2010). Metodologi Penelitian Pendekatan Praktis  dalam  Penelitian.  Yogyakarta:
C.V Andi.
Shahzad,  A.  Chin,  HK.  (2020).  Malaysian SMEs  Performance  and  the  use  of  E- Commerce: A Multi-Group Analysis of
Click-and-Mortar  and  Pure-Play  E-
Retailers.
Pakistan
Journal of
Commerce  and  Social  Sciences,  Vol.
14 (1), 01-33.
Strauss, J. dan Frost, R. (2009). E-Marketing 5th  edition.  Prentice-Hall.  Inc.,  Upper
Saddle, New Jersey.
Suryani, E. (2021). Analisis Dampak Covid-
19  Terhadap  UMKM  (studi  kasus home  industri  klepon  di  Kota  Baru Driyorejo).  Jurnal  Inovasi  Penelitian,
1(8), 1591-1596.
Tasruddin,  R.  (2015).  Strategi  Promosi Periklanan  Yang  Efektif.  Strategi Promosi  Periklanan  Yang  Efektif,
2(Desember), 107–116.
Viando,  A.  (2020).  BPS:  82  Persen Pendapatan Perusahaan Merosot di Era Covid-19.
Dari
CNNIndonesia. https://www.cnnindonesia.com/ekono mi/20201007131253-92-555422/bps- 82-persen-pendapatan-perusahaan- merosot-di-era-covid-19. Wahyuni, Endang D. Wibawani, S. (2020). Pemberdayaan Pengurus Aisyiyah dengan  Penguatan  Manajemen  Bisnis. Jurnal  Pengabdian  dan  Peningkatan Mutu Masyarakat, vol 1 no 1, p. 13-17. http://ejournal.umm.ac.id/index.php/ja nayu.