To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351

## Penggunaan Ragam Spesies Bakteri Probiotik
Lactobacillus Sp Pada Pakan Terhadap Konversi Pakan, Laju Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan

## Toman ( Channa Micropeltes )
Use of Various Species of Probiotic Bacteria Lactobacillus Sp in Feed on Feed Conversion, Growth Rate and Survival of Toman Fish (Channa Micropeltes)
Sarmila 1 , Sri Warastuti 1 , Farid Mudlofar 1 , Agus Setiawan 1 , Rizal Akbar Hutagalung 1 , dan Hylda Khairah Putri 1 1 Program Studi Budidaya Perikanan, Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan, Politeknik Negeri Pontianak.
*Penulis korespondensi: Email : rizalakbarhutagalung.polnep@gmail.com
(Diterima November 2022 /Disetujui September 2023)

## ABSTRACT
Toman fish, as one of the local fish, has high economic value and has adapted to artificial feed. To increase  the  growth  rate  of  toman  fish,  supplements  or  probiotics  are  needed.  The  species  of probiotic bacteria Lactobacillus sp used is in the form of probiotics from various trademarks. This study aims to determine the effectiveness of Lactobacillus sp species circulating in the market on the  performance  of  Toman  fish  farming.  The  research  design  used  the  RAL  method,  with  three treatments, three replications, and one Control. Each treatment used artificial feed at a dose of 10 ml/kg  of  feed  with  the  bacterial  species  Lactobacillus  sp  in  Treatment  A,  namely  Lactobacillus acidophilus,  Treatment  B,  namely  Lactobacillus  casei,  Treatment  C,  namely  Lactobacillus acetobacter, and  Control  without  giving probiotics.  Feeding was carried out  thrice  daily,  morning, afternoon, and evening, for 60 days. Growth sampling was performed every 15 days, while survival monitoring was done daily. The data collected and analyzed included absolute and relative growth rates,  survival  rates, and  FCR.  Data analysis  was  performed using ANOVA  analysis  of  variance. The results obtained showed that the best growth rate and FCR value were in Treatment A, with an absolute  weight  growth  rate  of  19.88  grams and  a  relative  weight  growth  rate  of  29.53%,  and  an FCR  value  of  3.71,  followed  by  Treatment  B,  with  an  absolute  weight  growth  rate  19.56  and relatively  29.05%  and  FCR  value  of  3.81.  The  next  order  was  treatment  C,  with  a  final  weight growth rate  of  19.24  grams, a relative weight of 28.54%, and  an FCR value of  3.89. The Control gave  the  lowest  growth  rate  compared  to  the  other  three  treatments,  with  an  absolute  weight growth rate of 19.22 grams, a relative weight of 28.51%, and an FCR value of 3.96. Treatment of various species of probiotic bacteria did not significantly affect toman fish's survival rate, where the survival percentage during rearing ranged from 83-86%.
Keywords : Toman, Probiotics, Growth Rate, Feed Conversion Ratio, Survival Rate.

## ABSTRAK
Ikan  Toman  sebagai  salah  satu  ikan  lokal  bernilai  ekonomis  telah  beradaptasi  dengan  pakan buatan.  Guna  meningkatkan  laju  pertumbuhan  diperlukan  probiotik  pada  budidaya  ikan  Toman. Spesies bakteri probiotik Lactobacillus sp didapatkan dari larutan probiotik yang beredar dipasaran dengan  tingkat  efektifitas  yang  berbeda.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efektifitas spesies Lactobacillus  sp dipasaran  terhadap  performa  budidaya  ikan  Toman.  Rancangan penelitian  menggunakan  metode  RAL,  dengan  tiga  perlakuan,  tiga  ulangan  dan  satu  perlakuan kontrol.  Tiap  perlakuan  menggunakan  pakan  buatan  dengan  dosis  10  ml  probiotik/kg  pakan dengan  spesies  bakteri lactobacillus  sp pada  Perlakuan  A  yaitu Lactobacillus  acidophilus , perlakuan  B  yaitu Lactobacillus  casei ,  perlakuan  C  yaitu Lactobacillus  acetobacer ,  dan  Kontrol
Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan Volume 14, No. 2, Oktober 2023 ISSN:2086-3861 E-ISSN: 2503-2283
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
tanpa  probiotik.  Pemberian  pakan  3  kali  dengan  lama  pengamatan  selama  60  hari.  Sampling pertumbuhan dilakukan setiap 15 hari sedangkan pengamatan kelangsungan hidup dilakukan tiap hari.  Analisis  data  meliputi  laju  pertumbuhan  mencakup  mutlak  dan  relatif,  tingkat  kelangsungan hidup,  dan  FCR.Hasil  yang  diperoleh  menunjukan  laju  pertumbuhan  dan  nilai  FCR  yang  terbaik pada  perlakuan  A  dengan  laju  pertumbuhan  berat  mutlak  19,88  gram,  laju  pertumbuhan  berat relatif 29,53%, dan nilai FCR 3,71, selanjutnya perlakuan B dengan laju pertumbuhan berat mutlak 19,56  dan  relatif  29,05%  serta  nilai  FCR  3,81,  berikutnya  perlakuan  C  dengan  laju  pertumbuhan berat  mutlak  19,24  gram  dan  relative  28,54%  serta  nilai  FCR  3,89.  Kontrol  menunjukkan  laju pertumbuhan  mutlak  19,22  gram  dan  relatif  28,51%  serta  nilai  FCR  3.96.  Perlakuan  pemberian ragam spesies bakteri probiotik tidak mempengaruhi kelangsungan hidup ikan toman, dimana nilai prosentase kelangsungan hidup selama pemeliharaan berkisar antara 83-86%.
Kata kunci: Toman, Probiotik, Laju Pertumbuhan, Konversi Pakan, Kelangsungan Hidup.

## PENDAHULUAN
Ikan  toman  merupakan  salah  satu  jenis  ikan  lokal  endemik  perairan  di  Kalimantan  Barat.  Salah satu  komoditas  dengan  nilai  ekonomis  dan  berpotensi  menjad  komoditas  unggulan  adalah  ikan marga  channa.  (Hutagalung.  R.A.,  2019).    Salah  satu  keunggulan  ikan  Toman  adalah  terdapat kandungan albumin yang mempunyai khasiat dalam meningatkan aktifitas sel tubuh. Produksi ikan toman  pada  awalnya  diperoleh  dari  hasil  penangkapan  di  perairan  umum,  akan  tetapi  seiring dengan meningkatnya konsumsi ikan sebagai akibat meningkatnya jumlah penduduk, maka usaha budidaya  ikan  toman  mulai  berkembang  di  masyarakat  (Febryanti  I.,  dkk,  2021).  Harga  jual  ikan toman  dalam  kondisi  hidup  di  wilayah  Kalimantan  Barat  berkisar  Rp  55.000/kg  hingga  Rp 65.000/kg.  Harga  pasaran  masih  bersifat  fluktuatif  tergantung  pada  musim  tangkapan  alam  hal tersebut dikarenakan kondisi vaktual saat ini yaitu masih minim jumlah pembudidaya  ikan toman, sehingga  mayoritas  ketersediaan  ikan  toman  bergantung  dari  hasil  tangkapan.  Budidaya  ikan toman  berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai  salah  satu  komoditas  unggulan  masyarakat Kalimantan  Barat.  Purbiyanti  E,  dkk  (2018)  menyatakan  bahwa  usaha  budidaya  ikan  Toman  di Desa  Arisan  Buntal,  Kecamatan  Kayu  Agung,  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir,  dinilai menguntungkan  dan  dapat  meningkatkan  pendapatan  dan  nilai  gizi  keluarga  petani.  Peluang budidaya  ikan  toman  perlu  disosialisasikan  dalam  bentuk  penelitian  aplikatif  yang  dapat  menjadi rujukan dalam pengambangan budidaya ikan lokal di wilayah Kalimantan Barat.
Dewasa  ini kendala terberat  dalam  pengambangan  budidaya ikan  toman  adalah  proses adaptasi pakan  pada  pemeliharaan  ikan  toman  pada  ruang  lingkup  budidaya  secara  intensif.  Jenis  pakan untuk  pembesaran  ikan  toman  masih  berasal  dari  ikan-ikan  kecil  hasil  tangkapan  di  sungai  dan danau sekitaran Sungai Kapuas. Pemanfaatan ikan-ikan kecil sebagai pakan ikan toman dianggap kurang  strategis  dikarenakan  dapat  mengurangi  jumlah  keragaman  jenis  ikan  di  perairan  umum. Dengan  semakin  meningkatnya  eksploitasi  ikan  Toman,  maka  diharapkan  adanya  teknis pengembangan  budidaya  ikan  Toman  disektor  pakan  yang  efektif  dan  efisien  sebagai  upaya kontinuitas produksi ikan Toman. Sarmila, dkk. (2017), ikan toman bisa beradaptasi dengan pakan buatan  dengan  kandungan  bahan  baku  yang  bersumber  dari  protein  hewani  sebanyak  75% sehingga dapat memberikan laju pertumbuhan yang signifikan. Dari hasil tersebut dapat dijadikan dasar, bahwa ikan toman dapat hidup dan tumbuh dengan pemberian pakan buatan. Perlu waktu lama ikan Toman untuk beradaptasi dengan pakan buatan, salah satu solusi yang dianggap perlu diaplikasikan  adalah  dengan  penambahan  probiotik  sebagai  bentuk  rangsangan  aroma  pada pakan  ikan  karnivora  yang  mempunyai  peran  penting,  sehingga  ikan  toman  cepat  beradapatasi dalam konsumsi pakan  buatan  secara  berkala. Adapatasi  pakan  pada  pemeliharaan  ikan  Toman diharapakan  dapat  berdampak  pada  laju  pertumbuhan  yang  lebih  optimal.  Pertumbuhan  ikan sangat  dipengaruhi  oleh  kualitas  pakan  yang  dikonsumsi  dan  media  pemeliharaan  budidaya. Penambahan probiotik pada pakan diharapkan dapat membantu memperbaiki proses pencernaan (Khotimah dkk., 2017).
Menurut  Irianto  (2003)  dalam  Mansyur  dan  Tangko  (2008),  probiotik  adalah  suplementasi  sel mikroba  utuh  (tidak  harus  hidup)  atau  komponen  sel  mikroba  pada  pakan  atau  lingkungan hidupnya,  yang  menguntungkan  inang.  Lactobacillus  telah  digunakan  sebagai  probiotik  dengan jumlah  spesies  potensial  untuk  probiotik  sebanyak  56  dari  106  spesies  Aini  M,  dkk.,  2021).
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
Penggunaan  bakteri Lactobacillus  acidophilus berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  bobot dan  panjang  pada  ikan  gurami  (Osphronemus  goramy)  (Ezraneti  R.,  dkk,  218).  Penggunaan bakteri Lactobacillus  casei pada  budidaya  ikan  nila  sistem  bioflok  mempunyai  efektifitas pertumbuhan  terbaik  (Putri  B.,  dkk,  2015).  Pemberian  bakteri Lactobacillus  acetobacter berpengaruh  nyata  terhadap  rata-rata  pertumbuhan  harian/spesifik  dan  peningkatan  efisiensi pemanfaatan pakan pada benih ikan gurami (Suminto dan Diana C., 2015).
Merujuk  pada  potensi  penambahan  probiotik  ke  dalam  pakan  yang  berfungsi  untuk memperbaiki kualitas  pakan  dengan  mekanisme  penyederhanaan  makro  nutrien  menjadi  mikro  nutrien  pada pakan, diharapakan dapat meningkatkan efektifitas kecernaan nutrisi pakan. Tujuan dari peneltian ini  adalah  untuk mengetahui pengaruh  perbedaan  spesies bakteri Lactobacillus  sp . terhadap  laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Toman selama pemeliharaan. Mengkaji dari berbagai uraian tentang pentingnya pengembangan budidaya ikan Toman dan potensi manfaat penggunaan probiotik  pada  pakan,  maka  perlu  adanya  penelitian  terapan  yang  dapat  memeberikan  informasi tentang efektifitas penggunaan ragam spesies bakteri probiotik pada pakan ikan Toman sehingga dapat berdampak positif bagi performa ikan Toman hasil budidaya.

## MATERI DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan selama 60 Hari. Cakupan penelitian adalah kegiatan persiapan wadah dan  media,  pengamatan  dan  sampling,  pengolahan  data  hingga  evaluasi  performa  ikan  toman budidaya  berupa  laju  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  selama  pemeliharaan.  Lokasi penelitian direncanakan di Unit Usaha Budidaya Ikan, Desa Parit Keladi Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya. Kalimantan Barat.
Wadah yang digunakan yaitu waring ukuran 2m x 1m x 1,2m sebanyak 12 set dengan padat tebar ikan 30 ekor/m2. Bahan  yang digunakan dalam peneltiian ini diantaranaya adalah ikan uji, pakan untuk  ikan  uji,  probiotik  serta  bahan-bahan  lainnya.  Ikan  uji  yang  digunakan  berupa  benih  ikan toman ( Channa micropeltes) dengan ukuran panjang 18–24 cm dengan berat rata-rata 67,3 - 67,4 gram/ekor  yang  berasal  dari  hasil  tangkapan  di  daerah  perairan  Kabupaten  Kapuas  Hulu  yang telah sudah mengalami proses adaptasi pakan buatan.
Pakan buatan yang digunakan dalam peneltiian ini adalah pakan terapung dengan ukuran 1-3 mm, dengan kadar protein 30 -33% dengan dosis pemberian paka 4% dari berat biomass. Pemberian pakan dilakukan tiga kali sehari yaitu pada pagi hari pukul 07.30 WIB, siang hari pukul 12.30 WIB dan sore hari pukul 17.30 WIB.
Jenis bakteri probiotik yang digunakan adalah jenis spesies bakteri probiotik yang secara komersial dijual dipasaran dari berbagai merek, yaitu dengan merk dagang Probio 7® menurut Shofura dkk (2017)  mengandung Lactobacillus  acidophilus ,  Menurut  Anis  dan  haryani  (2019)  EM 4 ® mengandung Lactobacillus  casei dan  Raja  Lele®  menurut  Kesuma,  dkk  (2019)  mengandung Lactobacillus acetobacter.
Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga  perlakuan dengan satu perlakukan kontrol dimana masing-masing  perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Ketiga perlakuan tersebut terdiri dari:
A: Pemberian pakan buatan yang dicampur bakteri Lactobacillus acidophilus dengan dosis 10 ml/kg pakan
B  : Pemberian  pakan  buatan  yang  dicampur  bakteri Lactobacillus  casei dengan dosis  10 ml/kg pakan
C :Pemberian pakan buatan yang dicampur bakteri Lactobacillus acetobacer dengan dosis 10 ml/kg pakan
Kontrol : Pemeliharaan Ikan Toman dengan Pemberian Pakan Tanpa Probiotik
Data pertumbuhan berat didapatkan dengan cara sampling menimbang 10% dari jumlah populasi perwadah.  Periode  sampling  dilakukan  selama  14  hari  sekali  sedangkan  pengamatan kelangsungan  hidup  ikan  dilakukan  setiap  hari.  Parameter  ukur  tersebut  dihitung  dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
 Laju  Pertumbuhan  Berat  Mutlak ,  adalah  selisih  bobot  ikan  pada  awal  dan  akhir pemeliharaan,  menurut  Effendi  (1997)  laju  pertumbuhan  mutlak  didapat  dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Wm = Wt - W0
 Laju  Pertumbuhan  Berat  Relatif ,  untuk  mengetahui  relatifitas  laju  pertumbuhan  selama penelitian,  Effendi  (1997),  menyatakan  bahwa  pertumbuhan  relatif  dapat  dihitung  dengan rumus :
𝑊𝑅 = 𝑊𝑡 − 𝑊𝑜 𝑊𝑜 𝑥 100%
 Tingkat  Kelangsungan  Hidup Tingkat  kelangsungan  hidup  (SR)  dihitung  dengan  cara membandingkan  jumlah  ikan  pada  awal  pemeliharaan  dengan  jumlah  ikan  yang  bertahan hidup.  Djajasewaka,  H.  (1985)  menyatakan  kelangsungan  hidup  dapat  dihitung  dengan menggunakan rumus:
SR= 𝑥 100%
Dimana :   SR : Survival Rate (Tingkat Kelangsungan Hidup) Nt : Jumlah ikan uji pada akhir penelitian No: Jumlah ikan uji pada awal penelitian
 Feed Confersion Ratio (FCR)
Feed  Convertion  Ratio (FCR)  yaitu  jumlah  pakan  yang  digunakan  untuk  menghasilkan  1  kg daging ikan. NRC (1993), FCR dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut:
𝐹𝐶𝑅 = ∑𝐹 (𝑊𝑡 + 𝐷) − 𝑊𝑜 Dimana:  ∑F = Jumlah pakan yang diberikan pada populasi selama 1 siklus Wo = Total berat awal populasi di dalam wadah Wt = Total berat akhir populasi di dalam wadah D = Total berat ikan yang mati
Data  dianalisa  dengan  menggunakan  analisis  sidik  ragam  pada  tingkat  kepercayaan  95%.  Dari hasil percobaan analisis sidik ragam apabila berdasarkan hasil uji menunjukkan adanya perbedaan nilai  yang  nyata  F  hitung  >  F  tabel,  maka  untuk  melihat  pengaruh  antar  perlakuan  terhadap masing-masing  peubah  yang  diamati,  selanjutnya  dilakukan  uji  lanjut  dengan  menggunakan  uji BNT (Beda Nyata Terkecil).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konversi Pakan .
Pengamatan pemeliharaan ikan toman dengan perlakuan penambahan spesies probiotik pada pakan dilakukan selama 60 hari. Berikut ini data sampling berat dan konversi pakan pada tiap perlakuan selama pemeliharaan :
Tabel 1. Data Sampling Bobot dan Konversi Pakan. Perlakuan/ Ulangan Berat Ikan Mati (g) Bobot Awal (g) Bobot  Akhir (g) FCR A 1 174,20 807,60 1.060,00 3,79 2 183,15 807,60 1.060,00 3,72 3 87,18 807,60 1.166,00 3,61 Jumlah 444,53 2.422,80 3.286,00 11,12 Rata-rata 148,18 807,60 1.095,33 3,71 B 1 76,90 807,60 1.166,00 3,72
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
Perlakuan/ Ulangan Berat Ikan Mati (g) Bobot Awal (g) Bobot  Akhir (g) FCR 2 173,20 808,80 1.050,00 3,91 3 174,00 807,60 1.060,00 3,81 Jumlah 424,10 2.424,00 3.276,00 11,43 Rata-rata 141,37 808,00 1.092,00 3,81 C 1 173,00 808,80 1.060,00 3,83 2 173,50 808,80 1.050,00 3,92 3 173,00 808,80 1.050,00 3,92 Jumlah 519,50 2.426,40 3.160,00 11,67 Rata-rata 173,17 808,80 1.053,33 3,89 K 1 172,90 808,80 1.050,00 3,94 2 173,00 808,80 1.045,00 3,99 3 173,55 808,80 1.050,00 3,94 Jumlah 519,45 2.426,40 3.145,00 11,87 Rata-rata 173,15 808,80 1.048,33 3,96
Menelaah  dari  hasil  tersebut  diatas,  maka  didapatkan  data  secara  statistik  hasil  Uji  BNT,  bahwa pemberian  jenis  bakteri  probiotik  pada  pakan  yang  berbeda  tidak    memberikan  pengaruh  nyata terhadap nilai konversi Pakan (FCR) antara perlakuan A dan B, perlakuan B dan C serta perlakuan C  dan  K  dengan  kisaran  FCR  sebesar  3,71  sampai  3,89.  Selanjutnya  pemberian  probiotik  yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap perlakuan antara perlakuan A dan C, Perlakuan A dan  K  serta  Perlakuan  B  dan  K  dengan  nilai  FCR  terdapat  pada  perlakuan  A  sebesar  3,71  dan FCR terburuk pada perlakuan K 3,96.
Nilai  FCR  terbaik  adalah  nilai  FCR  yang  paling  rendah,  dengan  asumsi  bahwa  pakan  yang diberikan  dikonversi  dengan  baik  oleh  oleh  ikan  untuk  menghasilkan  daging.  Semakin  tinggi konversi pakan maka semakin rendah kemapuan ikan dalam menkonversikan nutrisi pada pakan untuk menjadi daging. Mengkaji dari hasil penelitian diatas, bahwa FCR pemeliharaan ikan toman masih  belum  dapat  dikatakan  efektif  dengan  retan  nilai  FCR  3,71  -  3,96.  Hal  tersebut  dapat diartikan  bahwa  untuk  menaikkan  bobot  1Kg  daging  ikan  toman  selama  pemeliharaan membutuhkan  pakan  dengan  tambahan  probiotik  sebesar  3,71  –  3,96  kg.  FCR  yang  efesien sebagaimana dikemukakan oleh (Effendy, 2004), semakin besar nilai FCR, maka semakin banyak pakan  yang  dibutuhkan  untuk  memproduksi  1  kg  daging  ikan  dimana,  nilai  FCR  pada  budidaya ikan yang layak berkisar antara 1,5 – 2,5.
Kelayakan  nilai  FCR  juga  berhubungan  erat  dengan  kelayak  usaha  dalam  pemeliharaan  ikan. Dimana  perbandingan  harga  ikan  dan  harga  pakan  perkilo  menjadi  salah  satu  acuan  dalam menetukan  kelayakan  nilai  FCR  dalam  suatu  proses  kegiatan  pemeliharaan.  Menelaah  dari  hal tersebut  maka  nilai  FCR  yang  didapatkan  dari  pakan  yang  dicampur  dengan  probiotik  pada pemeliharaan ikan toman ini dapat dikatakan masih dalam kisaran menguntungkan, dimana harga ikan  toman  yang  berkisar  antara  Rp.  55.000/kg  –  Rp.  65.000/kg  masih  dapat  dikategorikan menguntungkan  jika  harga  pakan  berkisar  antar  Rp.10.000/kg  –  Rp.  13.000  /kg.  Namun  hal tersebut perlu dilakukan kajian analisis usaha yang lebih komperhensif dengen memeprhitungkan berbagai komponen biaya selama produksi. Dengan adanya kegiatan budidaya ikan toman secara intensif,  maka  diharapkan  ketersediaan  ikan  toman  di  pasaran  tidak  lagi  bergantung  pada  hasil tangkapan dialam.

## Laju Pertumbuhan
Pengamatan  laju  pertumbuhan  dilakukan  dengan  cara  melakukan  sampling  setiap  15  hari  sekali selama pemeliharaan. Pengamatan kelangsungan hidup dilakukan setiap hari dengan mengamati kondisi ikan dan melakukan penimbangan bobot ikan mati selama pemeliharaan.  Berikut data laju pertumbuhan selama penelitian.
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
Tabel 2. Data Laju Pertumbuhan
Perlakuan Dan Ulangan Laju Petumbuhan Mutlak (Wm) (G) Laju Pertumbuhan Relatif (Wr) (%) A 1 38,70 57,50 2 38,70 57,50 3 38,70 57,50 Jumlah 116,10 172,51 Rata-rata 38,70 57,50 B 1 38,70 57,50 2 37,60 55,79 3 38,70 57,50 Jumlah 115,00 170,79 Rata-rata 38,33 56,93 C 1 38,60 57,27 2 37,60 55,79 3 37,60 55,79 Jumlah 113,80 168,84 Rata-rata 37,93 56,28 K 1 37,60 55,79 2 37,60 55,79 3 36,60 54,30 Jumlah 111,80 165,88 Rata-rata 37,27 55,29
Mengkaji dari hasil data laju pertumbuhan pada Tabel 2 diatas yang diuji BNT menunjukan bahwa, pemberian jenis bakteri probiotik yang berbeda berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan ikan toman  yaitu  pertumbuhan  mutlak  dan  relatif  yang  terbaik  secara  berurutan  pada  perlakuan  A ( Lactobacillus  acidophilus )  38,70  g  dan  57,50%;  perlakuan  B  ( Lactobacillus  casei )  19,56  g  dan 56,93%,  Perlakuan  C ( Lactobacillus  acetobacer )  19,24  g  dan  56,28%  serta  Kontrol 19,22  g  dan 55,29%.
Gambar 1 . Laju Pertumbuhan Berat Mutlak antar perlakuan
Grafik  laju  pertumbuhan  berat  mutlak  antar  perlakuan  menunjukan  tingkatan  laju  pertumbuhan berat  mutlak  yang  hampir  sama  pada  setiap  perlakuan  dan  ulangan.  Laju  pertumbuhan  berat
A
B C K Hari ke-15 9,87 9,70 9,60 9,58 Hari ke-30 19,88 19,56 19,24 19,22 Hari ke-45 29,03 29,50 28,77 28,77 Hari ke-60 38,70 38,33
37,93 37,27 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00 45,00 La ju p et um bu ha n be ra t m ut la k (g ) Hari ke-15
Hari ke-30
Hari ke-45
Hari ke-60
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
mutlak  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  A  yaitu  38,70  gram  untuk  pemeliharaan  60  hari. Selanjutnya  laju  pertumbuhan  berat  relatif  (%)  ikan  toman  menunjukan  terdapat  pengaruh  yang signifikan antar perlakuan A, Perlakuan B, Perlakuan C dan Perlakuan K seperti tabel berikut:
Tabel 3. Analisis Data Group Count Sum Mean Variance SS Std Err Lower Upper A 3 172,511  57,504 0,000 0,000 0,452 56,462 58,546 B 3 170,794  56,931 0,983 1,966 0,452 55,889 57,973 C 3 168,843  56,281 0,734 1,468 0,452 55,239 57,323 K 3 165,875  55,292 0,734 1,468 0,452 54,250 56,334 ANOVA Sources SS Df MS F P value F crit RMSSE Omega Sq Between Groups 8,104 3 2,701 4,409 0,041 4,066 1,212 0,460 Within Groups 4,901 8 0,613 Total 13,005 11 1,182 group 1 group 2 Mean std err q-stat Cohen d keterangan signifikan A B 0,5725 0,4519 1,2668 0,7314 yes A C 1,2228 0,4519 2,7059 1,5622 yes A K 2,2119 0,4519 4,8946 2,8259 yes B C 0,6503 0,4519 1,4391 0,8309 yes B K 1,6395 0,4519 3,6279 2,0946 yes C K 0,9891 0,4519 2,1888 1,2637 yes
Pertambahan  berat  ikan  toman  selama  pemeliharaan  diakibatkan  karena  tingginya  kemampuan ikan  dalam  menyerap  nutrisi  pakan  untuk  tumbuh.  Disamping  itu  peran  bakteri  probiotik  pada pakan  juga menjadi penyebab nutrisi pakan  buatan  dapat  terserap  dengan  baik.  Peranan  bakteri Lactobacillus sp.  menurut  Samadi  (2002) dalam Oktaviani  D.P  dkk  (2021)  adalah  mampu menyeimbangkan  mikroba  saluran  pencernaan  sehingga  dapat  meningkatkan  daya  cerna  ikan dengan  cara  mengubah  karbohidrat  menjadi  asam  laktat  yang  dapat  menurunkan  pH,  sehingga merangsang  produksi  enzim  endogenous  untuk  meningkatkan  penyerapan  nutrisi,  konsumsi pakan, pertumbuhan, dan menghalangi organisme patogen.
Perbedaaan jenis  bakteri  probitoik  berpengaruh  terhadap  laju  pertumbuhan  selama  pengamatan. Hasil  peneltian  menunjukkan  bahwa  spesies  bakteri Lactobacillus  acidophilus mempunyai efektifitas  dalam  meningkatkan  laju  pertumbuhan  baik  mutlak,  relatif  maupun  harian  dibading dengan  speseis  bakteri Lactobacillus lainnya  pada  ikan  toman.  hal  tersebut  sesuai  dengan  hasil penelitian  Ezraneti  R,  dkk  (2018)  yang  menyatakan  bahwa  pakan  yang  mengandung  bakteri probiotik dengan spesies Lactobacillus acidophilus berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan ikan dibanding dengan bakteri spesies Lactobacillus lainnya. Veronica D.R (2020) dalam penelitiannya pada ikan bawal air tawar menyatakan bahwa penggunaan bakteri Lactobacillus acidophilus pada pakan  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik.    Hal  tersebut menunjukkan bahwa spesies Lactobacillus acidophilus mempunyai kemampuan yang efektif dalam mengurai  nutrisi  pada  pakan  sehingga  dapat  berdampak  pada  laju  pertumbuhan  ikan  toman selama pemeliharaan.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Selama  pemeliharaan  terdapat  beberapa  ikan  yang  mati  untuk  masing-masing  perlakuan. Kematian ikan terjadi umumnya pada saat awal pemeliharaan. Hal ini dikarenakan pada masa ini, ikan  memerlukan  energi  yang  cukup  untuk  beradaptasi.  Bagi  ikan  yang  memiliki  kemampuan adaptasi yang tinggi akan bertahan hidup dan bagi ikan yang tidak mampu beradaptasi akan mati. Menurut  Humairani  (2015)  kegagalan  ikan  dalam  beradaptasi  dan  mengatasi  kondisi  stres  yang
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
dialami dapat menyebabkan terjadinya kematian. Berikut ini hasil pengamtan kelangsungan hidup ikan  toman  selama  pemeliharaan  yang  tersaji  dalam  gambar  2.  diagram  pada  tiap  periode sampling.

## Gambar 2. Grafik Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Toman (%)
Hasil  uji  statistik  pada  data  kelangsungan  hidup  ikan  toman  pada  tiap  perlakuan  tidak menunjukkan perbedaan nyata dengan perlakuan kontrol. Mengkaji dari hasil pengamatan bahwa pada  tiap  perlakuaan  dengan  ragam  spesies  bakteri  probiotik  yang  berbeda  mempunyai kemampuan  dalam  mempertahakankan  kelangsungan  hdiup  ikan  toman  selama  pemeliharaan, dimana  perlakuan  A  dan  B  dengan  penambahan  bakteri  probiotik Lactobacillus  acidophilus dan Lactobacillus  casei pada  pakan  mempunyai  nilai  SR  86,11%.  Sedangkan  perlakuan  C  dan Perlakuan kontrol dengan bakteri Lactobacillus acetobacer dan tanpa pemberian bakteri probiotik pada pakan mempunyai nialai SR yang sama yaitu 83,33%.
Penggunaan  probitoik  pada  pakan  selama  peneltian  tidak  berpengaruh  terhadap  kelangsungan hidup  ikan  toman  secara  signifikan,  hal tersebut  selaras  dengan  hasil  penelitian  Ezraneti  R.,  dkk (2019)  pada  ikan  gurami  ( Osphronemus  goramy )  bahwa  penggunaan  probiotik  dengan  cara penyemprotan  dalam  pakan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup.  Pada beberapa spesies ikan dan speises pathogen yang berbeda penggunaan probiotik dapat menekan angka kematian. Menurut Irianto (2003), probiotik tidak selalu memberikan hasil yang positif pada pengujian terhadap spesies ikan yang berbeda atau spesies patogen yang berbeda. Mengkaji dari hal  tersbut  maka  perlu  dilakukan  kajian  yang  mendalam  terkait  jenis  pathogen  pada  media pemeliharaan ikan toman sehingga dapat meningkatkan efektifitas probiotik secara signfikan.
Penggunaan  probiotik  pada  pemeliharaan  ikan  toman  mampu  menekan  angka  kematian  ikan namun  tidak  signifikan,  hal  tersebut  terlihat  pada  hasil  pengamatan  selama  penelitian  bahwa perlakuan  A  dan  B  dengan  penggunaan  bakteri  probiotik  mempunyai  nilai  SR  lebih  baik  dari perlakuan  kontrol  tanpa  menggunakn  bakteri  probitoik.  Menurut  Rachmawati,  D,  dkk  (2019), penambahan  probiotik  dapat  meningkatkan  imun  dalam  tubuh  ikan  sehingga  kesehatan  ikan meningkat  dan  lebih  sulit  untuk  terserang  penyakit  yang  menyebabkan  kematian.  Nilai  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  rata-rata  yang  baik  berkisar  antara  73,5  –  100  %  (Amir,  D.A,  2016). Penggunaan  probiotik  pada  pakan  ikan  toman  masih  dalam  kategori  disarankan,  dimana  hasil peneltiian menunjukkan prosentasi kelangsungan hidup selama pemeliharaan dalam kategori baik yaitu diatas 80%.
A B C K HARI KE-15 97,22 91,67 91,67 91,67 HARI KE-30 91,67 91,67 91,67 91,67 HARI KE-45 86,11 86,11 83,33 83,33 HARI KE-60 86,11 86,11 83,33 83,33 75,00 80,00 85,00 90,00 95,00 100,00 P e rs e n ta se K e la n g u sn g a n H id u p /S R ( % ) HARI KE-15 HARI KE-30
HARI KE-45
HARI KE-60
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Mengkaji  dari  hasil  dari  peneltiann  maka  dapat  diambil  kesimpulan  bahwa penggunaan  ragam spesies bakteri probiotik lactobacillus sp . pada pakan berpengaruh nyata terhadap konversi pakan, laju  pertumbuhan  mutlak  dan  relatif.  Perlakuan  terbaik  pada  spesies Lactobacillus  acidophilus dengan nilai laju pertumbuhan mutlak dan spesifik yaitu  38,70 g dan 57,50%; dan nilai FCR 3,71. Pemberian  probiotik  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup,  namun  hasil penelitian  menunjukkan  penggunaan  probiotik  pada  pakan  dalam  kategori  layak  untuk pemeliharaan ikan toman. Penggunaan bakteri probiotik Lactobacillus acidophilus dengan dosis 10 ml/Kg pakan direkomendasikan dalam pemeliharaan ikan Toman secara intensif .

## Saran
Perlu adanya  penelitian lanjutan terkait efektifitas spesies bakteri probiotik Lactobacillus sp . pada media  perairan  terhadap  kualitas  air  dan  sintasan  hidup  pada  pemeliharaan  ikan  toman  pada wadah budidaya kolam.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  sebesar  besarnya  kepada  Kelompok  Pembudidaya  Ikan Desa  Parit  Keladi Kecamatan  Sungai  Kakap,  Kabupaten  Kubu  Raya,  serta Tim  Peneliti  Workshop  Budidaya Perikanan Politeknik Negeri Pontianak.

## DAFTAR PUSTAKA
Aini M., Sri R., Vivi M., Quranayati., Nur A. 2021.  Bakteri Lactobacillus sp. dan  Peranannya  Bagi Kehidupan. Jurnal Jeumpa, Vol 8 (2) : 614-624.
Amir D.A. 2016. Kelayakan Parameter Fisika Kualitas Air Untuk Usaha Budidaya Ikan Nila Dengan Sistem Keramba Jaring Apung (KJA) Pada Lahan Bekas Tambang Pasir (Studi Kasus Kel. Kalumeme,  Kec.  Ujung  Bulu,  Kab.  Bulukumba).  Skripsi.  Program  Studi  Budidaya  Perairan Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Makassar.
Anis M.Y dan Hariani D. 2019. Pemberian Pakan Komersial dengan Penambahan EM4 ( Effective Microorganisme  4 )  untuk  Meningkatkan  Laju  Pertumbuhan  Lele  ( Clarias  sp .)  Jurnal  Riset Biologi dan Aplikasinya, Volume 1, Nomer 1. e-ISSN: 2655-9927. Hal 1-8
Djajasewaka, H. 1985. Pakan Ikan. CV. Yasaguna. Jakarta
Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusatama Effendi I. 2004. Pengantar Akuakultur. Jakarta: Penebar Swadaya.
Ezraneti  R.,  Erlangga,  dan  Erliza  Marzuki.  2018.  Fortifikasi  probiotik  dalam  pakan  untuk meningkatkan  pertumbuhan  ikan  gurami  ( Osphronemus  goramy ).  Acta  Aquatica:  Aquatic Sciences Journal Vol 5 No 2. Hal : 64-68.
Febriyanti  I,  Rina  Mustika,  Widya  Kartika,  Fahrina,  Fadel  Muhammad.  2021.  Hilirisasi  Usaha Budidaya  Ikan  Toman  Dalam  Karamba  Di  Kabupaten  Hulu  Sungai  Utara  Kalimantan Selatan. Prosiding Seminar Nasional Lingkungan Lahan Basah. Volume 6 Nomor 2.
Humairani. 2015.  Respon  Stres  Benih  Udang  Galah  Terhadap  Penambahan  Zeolit,  Karbon  Aktif, Minyak  Cengkeh  Dan  Garam  Pada  Transportasi  Tertutup.  Tesis.  Sekolah  Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. 42 hlm.
Hutagalung.R.A. 2019. The Effect Of Dose Pregnant Mare Serum Gonadotropin (PMSG) Hormone On  Egg  Diameter  And  Egg  Fecundity  Of  Channa  Striata . Journal  of  Aquaculture Development and Environment . Vol 2. No.2. Page : 103-109.
To Cite this Paper: Sarmila, Warastuti, S., Mudlofar, F., Setiawan, A., Hutagalung, R. A., Putri, H. K. 2023 . Penggunaan Ragam Spesies  Bakteri  Probiotik Lactobacillus  Sp Pada  Pakan  Terhadap  Konversi  Pakan,  Laju  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Ikan Toman (Channa Micropeltes) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 141-150.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.2351
Irianto, A., 2003. Probiotik akuakultur. Universitas Gadjah Mada press. Yokyakarta.
Kesuma  B.W., Budiyanti,  Brata  B.,  2019.  Efektifitas Pemberian  Probiotik  Dalam  Pakan  Terhadap Kualitas  Air  Dan  Laju  Pertumbuhan  Pada  Pemeliharaan  Lele  Sangkuriang  ( Clarias Gariepinus )  Sistem  Terpal.  Jurnal  Penelitian  Pengelolaan  Sumberdaya  Alam  dan Lingkungan. Volume 8 Nomor 2. E- ISSN: 2654-7732. Hal 21-27.
Khotimah  K.,  Helmizuryani,  dan  Saputra  J.  2017.  Peran  Probiotik  pada  Pakan  dan  Media Pemeliharaan  terhadap  Peningkatan  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan Patin ( Pangasius hypophthalmus ). Fiseries. Volume VI No 1, Hal: 12 – 16.
Mansyur,  A.  dan  Tangko,  A.M.  2008.  Probiotik:  Pemanfaatannya  untuk  Pakan  Ikan  Berkualitas Rendah. Media Akuakultur. Vol 3 No 2, Hal: 145 – 149.
NRC (National Research  Council). 1993. Nutrient Requirement  of Fish . Washington DC: National Academic of Science Press.
Oktaviani D.P., Septiyani Fadlilah, Ulfa Jati Muwakhidah, Evita Damaiyanti, Fatimatuzzahroh, dan Shafiqah  Nur  Agustin.  2021.  Evaluasi  Penambahan  Probiotik  Bakteri  Asam  Laktat  Pada Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Gurame  ( Osphronemus  gouramy ).  Manfish  Journal. Volume 2 Nomor 1. Hal: 45-49
Purbiyanti  E.,  Fitriami.,  Mahammad  Yazid.,  Amuhammad  Arbi.,  Nukmal  Hakim., Thirtawati.  2018. Potensi  Budidaya  Ikan  Toman  ( Channa  Micropeltes )  di  Sungai  Komering  Sebagai Pendapatan  Tambahan  Rumah  Tangga  Petani  Padi  Rawa  Lebak.  Prosiding  Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2018, ISBN :978-979-587-801-8. Hal 333-337
Putri B., Wardiyanto, dan Supono. 2015. Efektivitas Penggunaan Beberapa Sumber Bakteri Dalam Sistem Bioflok Terhadap Keragaan Ikan Nila ( Oreochromis Niloticus ). Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. Vol 4 (1) : 432-438.
Rachmawati  D.,  Istiyanto  Samidjan,  Hadi  Pranggono,  Muhamad  Agus.  2019.  Penambahan Probiotik  Yang  Berbeda  Pada  Pakan  Buatan  Terhadap  Kinerja  Pertumbuhan  Ikan  Nila ( Oreochromis Niloticus ). PENA Akuatika Volume 18 No. 2. Hal: 63-74.
Sarmila,  Susilawati  dan  Warastuti  S.  2017.  Substitusi  Pakan  Alami  dengan  Pakan  Buatan  pada Pembesaran  Ikan  Toman  (Channa  micropeltes)  dalam  Upaya  Pelestarian  Sumber  Daya Ikan. Laporan Penelitian Produk Terapan. Politeknik Negeri Pontianak.
Shofura  H.,  Suminto.,  Chilmawati  D.,  2017.  PENGARUH  PENAMBAHAN  “PROBIO-7”  PADA PAKAN BUATAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN  BENIH  IKAN  NILA  GIFT  (Oreochromis  niloticus).  Jurnal  Sains Akuakultur Tropis. Vol 1 No 1. Hal: 10-20.
Veronica  D.R.,  2020.  Kombinasi Ekstrak  Daun  Kelor  Moringa  oleifera  dan  Probiotik Lactobacillus acidophilus Pada Pakan Komersil Terhadap Laju Pertumbuhan Spesifik dan Kelangsungan Hidup  Ikan  Bawal  Air  Tawar  Colossoma  macropomum.  SKRIPSI.  Program  Studi  S-1 Akuakultur. Universitas Airlangga Surabaya.