Available online at:
https://ejurnal.fapetkan.untad.ac.id/ index.php/agrisains
MASKULINISASI IKAN NILA ( Oreochromis niloticus ) MELALUI PERENDAMAN AIR KELAPA DENGAN KONSENTRASI BERBEDA
Masculinization of Tilapia (Oreochromis niloticus) Through Coconut Water  Immersion with Different Concentrations
Regita Cahyani, Novalina Serdiati, Musayyadah Tis’in, Aswad Eka Putra
Akuakultur, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universita Tadulako, Palu, Indonesia. E-mail: regitchyni24@gmail.com

## ABSTRAK
Pertumbuhan ikan nila jantan cenderung lebih cepat dibandingkan dengan ikan nila betina. Salah satu upaya  untuk  mempercepat  pertumbuhan  ikan  nila  yaitu  dengan  sex  reversal.  Sex  reversal  melalui maskulinisasi memungkinkan ikan betina berdiferensiasi menjadi ikan jantan. Air kelapa mengandung kalium  (312  mg/100  g)  berfungsi  sebagai  alternatif  bahan  alami  pengganti  hormon  sintetis  17α- Methyltestosterone.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh  konsentrasi  air  kelapa  yang berbeda terhadap persentase kelamin jantan ikan nila yang dihasilkan melalui perendaman. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu Perlakuan A (kontrol),  B  (konsentrasi  air  kelapa  25%),  C  (konsentrasi  air  kelapa  35%)  dan  D  (konsentrasi  air kelapa 45%). Data dianalisis ragam (ANOVA) pada taraf kepercayaan 95% dengan uji lanjut Duncan. Hasil  penelitian  menunjukkan  perendaman  larva  ikan  nila  dalam  air  kelapa  berpengaruh  nyata (α<0,05)  terhadap  persentase  kelamin  jantan  denga  persentase  tertinggi  pada  konsentrasi  35% (86,87%).
Kata Kunci: Air kelapa, larva ikan nila, maskulinisasi, persentase kelamin jantan, sex reversal.

## ABSTRACT
The  growth  of  male  tilapia  tends  to  be  faster  than  that  of  female  tilapia.  One  of  the  efforts  to accelerate  the  growth  of  tilapia  is  sex  reversal.  Sex  reversal  through  masculinization  allows  female fish  to  differentiate  into  male  fish.  Coconut  water  contains  potassium  (312  mg/100  g),  which  is  an alternative  natural  ingredient  to  replace  the  synthetic  hormone  17α-  Methyltestosterone.  This  study aimed to determine the effect of different concentrations of coconut  water on the percentage of male tilapia  produced  by  immersion.  The  study  used  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  four treatments and five replications, namely Treatment A (control), B (25% coconut water concentration), C (35% coconut water concentration), and D (45% coconut water concentration). Data were analyzed for variance (ANOVA) at the 95% confidence level with Duncan's further test. The results showed that the immersion of tilapia larvae in coconut water had a significant effect (α<0.05) on the percentage of the male sex, with the highest percentage at a concentration of 35% (86.87%).
Keywords: Coconut water, tilapia larvae, masculinization, male sex percentage, sex reversal.

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  di Indonesia  yang  memiliki  potensi  untuk  dikembangkan.  Ikan  nila  memiliki  gizi  tinggi  juga nilai  ekonomis  yang  tinggi,  dimana  kebutuhan  benih  maupun  ikan  konsumsi  cenderung meningkat  seiring  perluasan  usaha  budidaya  (Marie et  al .,  2017).  Ikan  ini  memiliki keunggulan  lainnya  yaitu  mudah  berkembangbiak,  pertumbuhan  cepat,  toleran  terhadap kondisi  lingkungan  serta  mudah  dibudidayakan  (Muslim,  2010).  Produksi  ikan  nila  di Indonesia  terus  mengalami  peningkatan  setiap  tahun  dengan  nilai  pertumbuhan  pada  kurun waktu  Tahun  2018-2019  sebesar  31,07%,  dimana  jumlah  produksi ikan  nila  Indonesia  pada Tahun  2018  sebesar  1.125.149  Ton  meningkat  menjadi  1.474.742  Ton  di  Tahun  2019 (Kementrian Kelautan dan Perikanan, 2020).
Pertumbuhan  ikan  nila  jantan  cenderung  lebih  cepat  dibandingkan  dengan  ikan  nila betina.  Hal  ini  dikarenakan  ikan  nila  jantan  memiliki  pertumbuhan  dua  kali  lebih  cepat dibandingkan dengan ikan nila betina (Heriyati, 2012). Berbeda dengan ikan nila jantan, ikan nila betina sangat cepat matang gonad, mudah memijah, serta pemijahan dapat terjadi berali- kali,  sehingga  kondisi  ini  justru  mengakibatkan  pertumbuhannya  menjadi  terhambat  karena energi  akan  lebih  besar  digunakan  untuk  bereproduksi  dari  pada  pertumbuhan  (Robbani, 2017).  Karakteristik  tersebut  menyebabkan  pertumbuhan  ikan  nila  betina  berpotensi mengalami penurunan 10-20% per generasi yang ditandai dengan ukuran tubuh beragam dan bobot  panen  tidak  maksimal  yang  pada  akhirnya  menyebabkan  biaya  produksi  meningkat (Odara et al ., 2015).
Salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan  dalam  mengantisipasi  kemungkinan peningkatan biaya produksi adalah melalui teknik sex reversal . Sex reversal merupakan salah satu  bioteknologi  akuakultur  yang  telah  banyak  dikembangkan  dan  diaplikasikan  dalam peningkatan produksi akuakultur, khususnya ikan (Suseno et al ., 2020). Sex reversal melalui maskulinisasi  memungkinkan  ikan  betina  berdifrensiasi  menjadi  ikan  jantan.  Teknik maskulinisasi  telah  diaplikasikan  secara  umum  dengan  menggunakan  bahan  sintetik  seperti penggunaan  hormon  sintetik  17α- Methyltestosterone (Arfah et  al .,  2013).  Namun  dalam perkembangannya  penggunaan  hormon  sintetik  17α- Methyltestosterone untuk  maskulinisasi sudah  dilarang  dalam  kegiatan  budidaya  ikan,  karena  sulit  terurai  secara  alami  sehingga berpotensi  mencemari  lingkungan  perairan.  Hal  ini  kemudian  diregulasi  oleh  Menteri Kelautan  dan  Perikanan  melalui  Keputusan  Menteri  KEP.52/MEN/2014  tentang  klasifikasi obat ikan bahwa Hormon 17α- Methyltestosterone masuk ke dalam jenis obat keras yang bisa mempengaruhi  keamanan  pangan  dan  kelestarian  lingkungan,  sehingga  dalam  aplikasinya telah  dibatasi  karena  dapat  meninggalkan  residu,  baik  pada  ikan  maupun  perairan (Wahyuningsih et al. , 2018).
Pembatasan  penggunaan  bahan  sintetik  memungkinkan  pengembangan  riset  dalam mencari  alternatif  berupa  bahan  alami  yang ecologically  friendly dan low  coast .  Air  kelapa merupakan  salah  satu  bahan  alternatif  yang  saat  ini  dianggap  cukup  efektif  untuk diaplikasikan  dalam  teknik  maskulinisasi  ikan.  Kandungan  nutrisi  esensial  terutama  kalium dalam  air  kelapa  mencapai  312  mg/100g.  Hasil-hasil  kajian  ilmiah  menyimpulkan  bahwa kalium  memiliki  kemampuan  dalam  merubah  lemak  menjadi  prenegnelon,  dimana prenegnelon  yang  akan  merubah  estrogen  menjadi  progesteron,  sehingga  ikan  yang  tadinya betina akan diarahkan kelaminnya menjadi jantan (Islama et al ., 2017).
Sejauh  ini  hasil-hasil  penelitian terkait  aplikasi  air  kelapa  dalam  teknik  maskulinisasi dianggap  sangat efektif dalam proses pengarahan kelamin maupun pertumbuhannya, namun masih rendah  pada aspek kelangsungan hidupnya. Rendahnya kelangsungan hidup ikan nila diduga  disebabkan  karena  konsentrasi  air  kelapa  yang  diaplikasikan  masih  tergolong  tinggi disertai padat tebar yang cukup tinggi. Oleh karena itu perlu dilakukan kajian penggunaan air
kelapa  dengan  meningkatkan  konsentrasi  sekaligus  mengurangi  padat  tebarnya  sehingga teknik  maskulinisasi  yang  diaplikasikan  tidak  hanya  efektif  dalam  mengarahkan  jenis kelaminnya tetapi juga dalam meningkatkan kelangsungan hidup ikan nila.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Organisme uji yang digunakan pada penelitian   ini adalah larva ikan  nila ( Oreochromis niloticus ) berumur 7 hari setelah menetas sebanyak 600 ekor yang diperoleh dari Balai Benih Ikan  Sentral  (BBIS)  Tulo,  Kabupaten  Sigi.  Adapun  Air  kelapa  yang  digunakan  adalah  air kelapa muda yang dicirikan dengan tekstur daging yang masih tipis.

## Metode

## Pemijahan
Organisme  yang  digunakan  yaitu  larva  ikan  nila  berumur  7  hari.  Larva  diperoleh dengan cara melakukan pemijahan dengan perbandingan 1:3 yaitu 9 jantan dan 28 betina.

## Pembuatan Media Perendaman
Media  perendaman  dibuat  dengan  cara  mencampurkan  1000  ml  air  tawar  dengan persentase air kelapa (250 ml, 350 ml dan 450 ml) pada perlakuan. Perendaman larva dalam air  kelapa  dilakukan  selama  10  jam  dengan  padat  tebar  30  ekor  perwadah.  Sebelum digunakan, air kelapa disaring terlebih dahulu untuk memperoleh air kelapa yang bersih. Air kelapa  yang  telah  bersih  selanjutnya  dapat  digunakan  sebagai  media  perendaman larva  ikan uji.      Setelah  proses  perendaman,  larva  ikan  nila  dipindahkan  ke  dalam  baskom  yang  telah diisi  air  sebanyak  30  liter  dengan  padat  tebar  30  ekor.  Selama  pemeliharaan,  larva  diberi pakan  pelet  secara ad  station dengan  frekuensi  3  kali  sehari.  Pada  umur  7-14  hari  ikan  nila diberi  pakan  pelet  bubuk  dan  pada  umur  14-45  hari  ikan  nila  diberi  pelet  PF  800  sesuai bukaan mulut ikan.

## Pengamatan Jenis Kelamin
Pengamatan  jenis  kelamin  dilakukan  menggunakan  metode  histologi  pewarnaan Asetokarmin  dengan  mengambil  gonad  ikan  uji.  Gonad  ikan  diambil  kemudian  dicincang hingga halus diatas gelas objek kemudian diteteskan larutan Asetokarmin. Selanjutnya gelas objek  ditutup  dengan  cover  gelas  lalu  diamati  di  bawah  mikroskop  dengan  pembesaran  40 kali  sehingga  sel  bakal  sperma  tampak  seperti  titik-titik  kecil,  sedangkan  sel  bakal  telur tampak berbentuk bulatan besar.

## Desain Penelitian
Penelitian  dilakukan  secara  eksperimental  yang  didesain  menggunakan  rancangan  acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah tanpa penambahan  air  kelapa  (A),  penambahan  air  kelapa  konsentrasi  25%/l  (B),  penambahan air kelapa konsentrasi 35%/l (C), penambahan air kelapa konsentrasi 45%/l (D).

## Peubah  yang  Diamati Persentase Kelamin
Persentase  kelamin  adalah  persentase  larva  ikan  nila  yang  mengalami  pembalikan kelamin  ke  arah  kelamin  jantan.  Menurut  Suryanto  dan  Setyono  (2007)  bahwa  untuk mengetahui  persentase  jenis  kelamin  ikan  jantan  ikan  nila  dapat  dihitung  dengan menggunakan rumus berikut:
Persentase Jantan = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑗𝑎𝑛𝑡𝑎𝑛 𝑥 100% 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

## Kelangsungan Hidup (Survival Rate)
Kelangsungan  hidup  adalah  persentase  organisme  uji  yang  hidup  pada  akhir pemeliharaan  dibandingkan  jumlah  organisme  uji  yang  ditebar  pada  awal  pemeliharaan (Iskandar dan Elrifadah, 2015). Kelangsungan hidup ikan nila dihitung dengan menggunakan persamaan (Priyono et al ., 2013) sebagai berikut:
Dimana:
SR (%)  N t  100
N 0
SR = Tingkat kelangsungan hidup (%) N t =  Jumlah  organism  uji  pada  akhir  penelitian  (ekor) N 0 = Jumlah organisme uji pada awal penelitian (ekor)

## Analisis Data
Data  persentase  kelamin  dianalisis  dengan  analisis  ragam  (ANOVA)  menggunakan software  Microsoft  Excel untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap  peubah  yang diamati. Jika perlakuan memberikan pengaruh  yang  signifikan, maka dilanjutkan dengan uji Duncan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan . Adapun peubah lain yaitu sintasan dan kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Persentase Kelamin
Hasil  identifikasi  persentase  kelamin  yang  dilakukan  dengan  metode  histologi pewarnaan  Asetokarmin  dengan  mengambil  gonad  ikan  uji  pada  ikan  nila,  diperoleh  hasil persentase kelamin jantan tertinggi terjadi pada perlakuan C (konsentrasi 35%) yaitu sebesar 86,87%,  selanjutnya  diikuti  berturut-turut  perlakuan  D  (konsentrasi  45%)  yaitu  sebesar 69,95%, dan perlakuan B (konsentrasi 25%)  yaitu sebesar 63,5%. Sedangkan yang terendah terjadi pada perlakuan A (kontrol) yaitu sebesar 50,35% (Gambar 1).
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 A (Kontrol)         B (25%)            C (35%)            D (45%)

## Konsentrasi Air Kelapa
Gambar 1. Persentase Kelamin Jantan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ); A (kontrol), B (konsentrasi 25%), C (konsentrasi 35%), D (konsentrasi 45%).
86.78±11,0 5 a 69.95±17,2 9 b 63.05±10,94 bc 50.35±13, 4 c P er se n tas e Kelam in Ja n tan ( % )
Analisis  ragam  (ANOVA)  menunjukkan  bahwa  pemberian  air  kelapa  dalam perendaman  larva  ikan  nila  dengan  konsentrasi  berbeda,  berpengaruh  signifikan  terhadap persentase jantan  ikan  nila  yang  dihasilkan.  Penggunaan  air  kelapa  untuk  perendaman  larva ikan  nila  dengan  konsentrasi  35%  dengan  lama  waktu  perendaman  10  jam  memberikan pengaruh  yang signifikan terhadap persentase kelamin jantan ikan nila  yang dihasilkan. Hal ini  menunjukkan  bahwa  perlakuan  dengan  perendaman  air  kelapa  mampu  mengarahkan gonad larva ikan nila yang belum terdiferensiasi dapat berubah menjadi jantan. Sex reversal pada  ikan  nila  terjadi  pada  fase  pertumbuhan  gonad  yang  belum  terdiferensiasi  sel kelaminnya  sehingga  perkembangan  gonad  tersebut  dapat  diarahkan  dengan  bahan  alami yang  mengandung  kalium  salah  satunya  seperti  air  kelapa.  Air  kelapa  memiliki  kandungan hormon  steroid  (fitohormon)  yang  secara  langsung  dapat  mempengaruhi  sex  reversal  pada ikan.  Hasil  ini  didukung  oleh  penelitian  Ernani et  al .  (2015)  yang  menunjukkan  bahwa perlakuan perendaman larva ikan nila dalam air kelapa dengan dosis 30 ppm/L air dan lama perendaman  10  jam  menghasilakan  jantan  ikan  nila  tertinggi  yaitu  90%.  Hasil  penelitian Saputra et al . (2013) menunjukkan bahwa persentase kelamin jantan ikan nila merah tertinggi yaitu 88,89% pada perendaman air kelapa dengan dosis 30 ppm.
Masprawidinatra et  al .  (2015)  menyatakan,  penyerapan  kalium  yang  terkandung dalam air kelapa dapat diserap dengan baik oleh larva ikan nila sehingga dapat menyebabkan perubahan  kolesterol  yang  terdapat  dalam  semua  jaringan  tubuh  anak  menjadi  pregnenolon. Menurut  Islama et  al .  (2017)  pregnenolon  merupakan  sumber  biosintesis  hormon-hormon steroid  oleh  kelenjar  adrenal,  steroid  tersebut  berpengaruh  pada  pembentukan  testosteron. Prenegnolon  akan  merubah  estrogen  menjadi  progesteron,  dengan  berubahnya  estrogen menjadi pregnenolon, ikan yang tadinya akan menjadi betina, diarahkan menjadi ikan jantan. Pemanfaatan air kelapa pada konsentrasi 35% merupakan kondisi terbaik untuk menghasilkan kelamin jantan dengan metode perendaman larva. Menurut Dwinanti et al . (2018)  salah  satu faktor  keberhasilan  maskulinisasi  dipengaruhi  oleh  dosis  bahan  pemicu sex reversal dalam peningkatan  persentase  kelamin.  Hasil  identifikasi  jenis  kelamin  selama  penelitian  juga menemukan adanya ikan betina dan ikan hemaprodit.
Gambar 2.  Hasil  pengamatan  gonad  ikan  nila  pada  Mikroskop  pembesaran  40 (a. Sel Sperma; b. Sel Telur).
Menurut  Nur et  al .  (2015)  adanya  ikan  hermaprodit  kemungkinan  disebabkan kandungan  hormon  steroid  yang  ada  dalam  air  kelapa  belum  mampu  mengalihkan  kelamin ikan menjadi jantan sehingga proses diferensiasi gonad tidak berlangsung sempurna. Menurut Sipayung (2010) diferensiasi kelamin pada ikan nila terjadi mulai umur 7 hari pasca menetas
dan masa diferensiasi berlangsung sampai umur 37 hari setelah menetas. Suatu individu akan menjadi  jantan  atau  betina  tergantung  pada  ada  tidaknya  hormon  testosteron  pada  awal perkembangannya.
Pengamatan  menggunakan  mikroskop  dilakukan  karena  ukuran  ikan  yang  diamati masih  sulit  dibedakan  secara  morfologi  antara  ikan  jantan  dan  betina.  Melalui  metode pewarnaan  asetokarmin,  dapat  terlihat  perbedaan  sel  gonad  jantan  dan  sel  gonad  betina (Gambar  2).  Secara  visual  sel  sperma  hasil  histologi  menunjukkan  bentuk  scatter  atau  titik- titik  kecil  yang  menyebar  ke  seluruh  bagian  gonad,  sedangkan  sel  telur  menampakkan kepingan berbentuk bulatan besar yang masif.

## Kelangsungan Hidup
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  nila selama  masa  pemeliharaan  tertinggi  pada  perlakuan  A  (kontrol)  yaitu  sebesar  94,67%, selanjutnya  diikuti  oleh  perlakuan  B  (konsentrasi  25%)  yaitu  sebesar  82,00%,  kemudian perlakuan  C  (konsentrasi  35%)  yaitu  sebesar  78,33%  dan  yang  terendah  pada  perlakuan  D (konsentrasi 45%) sebesar 62,00%. Nilai kelangsungan hidup yang didapat dari penelitian ini adalah 79,25% yang dikatagorikan tinggi sebab kisarannya >50% (Mulyani et al. , 2014). Tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  pada  perlakuan  A  (kontrol)  sebesar  94,67%, kurangnya  ikan  yang  mati  karena  tidak  diberi  perlakuan  air  kelapa.  Tingkat  kelangsungan hidup  terendah  pada  perlakuan  D  (konsentrasi  air  kelapa  45%)  sebesar  62%,  tingginya kematian  ikan  disebabkan  pada  saat  perendaman  menggunakan  air  kelapa.  Semakin  tinggi jumlah  konsentrasi  air  kelapa  yang  digunakan,  semakin  tinggi  kasus  kematian  yang ditemukan.
Hasil  penelitian  sesuai  dengan  Mulyani et  al. (2014)  bahwa  tingkat  kelangsungan  ≥ 50%  tergolong  baik,  kelangsungan  hidup  30-50%  sedang  dan  kurang  dari  30%  tidak  baik. Jika  dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Masprawidinatari et  al. (2015)  tingkat kelangsungan  hidup  larva  ikan  nila  pada  penelitian  ini  jauh  lebih  baik  karena  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  nila  pada  penelitian  Masprawidinatari et  al. (2015)  hanya  sebesar 37%  berhasil  melakukan  maskulinisasi  sebanyak  85%.  Secara  faktual  hasil-hasil  penelitian terkait aplikasi air kelapa dalam teknik maskulinisasi memang dianggap sangat efektif dalam sex  reversal maupun  pertumbuhannya,  namun  masih  rendah  pada  aspek  kelangsungan hidupnya.  Rendahnya  kelangsungan  hidup  ikan  nila  diduga  disebabkan  karena  tingginya konsentrasi air kelapa atau kemungkinan lain yakni tingginya padat tebar ikan nila.
Dwinanti et  al .  (2018)  Menyatakan  bahwa  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan dipengaruhi  oleh  kondisi  lingkungan  yang  baik.  Apabila  kondisi  lingkungan  buruk  dapat mengakibatkan motilitas yang tinggi karena dapat menyebabkan ikan terinfeksi penyakit serta menyebabkan stress sehingga mengakibatkan kematian. Menurut Ernani et al . (2015) bahwa pada  saat  perendaman  larva,  air  kelapa  akan  berubah  menjadi  asam.  Semakin  banyak  dosis yang  digunakan  maka  kualitas  air  akan  semakin  asam.  Hal  ini  dikarenakan  aktifitas  bakteri Acetobacteri  pada  air  kelapa  yang  mengandung  alkohol  menyebabkan  keasaman.  Alkohol tersebut  mengalami  penggabungan  dengan  oksigen  dan  berubah  menjadi  Accataldehid  dan selanjutnya  mengalami  oksidasi  menjadi  asam  asetat  (asam  cuka),  sehingga  dapat menurunkan  pH  air  dan  mengurangi  oksigen  terlarut  pada  media  pemeliharaan  ikan. Dwinanti et al . (2018) Menyatakan bahwa pH air yang sangat rendah atau sangat asam dapat meyebabkan  kematian  ikan  dengan  gejala  gerakannya  tidak  teratur,  tutup  insang  bergerak aktif,  dan  berenang  sangat  cepat  di  permukaan  air.  Adapun  sejumlah  kecil  kematian  pada larva  ikan  nila  yang  terjadi  pada  saat  pemeliharaan  diduga  karena  sebagian  kecil larva  ikan nila  tersebut  telah  mengalami  dosis  letal  sebelum  dipindahkan  ke  wadah  pemeliharaan  dari wadah perendaman.

## Kualitas Air
Kisaran nilai kualitas air selama penelitian meliputi suhu 25,7-28,6 ° C,  oksigen terlarut 3,2-8,7 mg/L, pH 6,8-8,3, dan amonia 0,05-0,1 ppm. Berdasarkan hasil pengukuran kualitas air  pada  wadah  pemeliharaan  ikan  nila  selama  45  hari  suhu  berkisar  25,7-28,6  ºC.  Suhu memiliki  peranan  penting  dalam  pertumbuhan,  nafsu  makan,  reproduksi  dan  mempengaruhi proses  pencernaan  makanan.  Kisaran  suhu  selama  penelitian  masih  dalam  batas  optimum untuk ikan nila yaitu 24-31ºC (Wahyuningsih et al ., 2018).
Kandungan oksigen terlarut (DO) selama penelitian yaitu berkisar antara  3,2-8,7 mg/L. Kisaran ini masih layak untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila. Wijayanti et al .  (2019)  menyatakan  bahwa  untuk  memperoleh  pertumbuhan  yang  optimal  ikan  nila membutuhkan  kandungan  oksigen  terlarut  minimal  3  mg/L.  Oksigen  terlarut  yang  tidak seimbang  akan  menyebabkan  stress  pada  ikan  karena  gagalnya  proses  pertukaran  oksigen dalam  sistem  respirasi,  bahkan  dapat  mengakibatkan  kematian  karena  jaringan  tubuh  tidak dapat mengikat oksigen yang terlarut dalam darah (Dahril et al ., 2017).
Hasil  pengukuran  pH  diperoleh  kisaran  antara  6,8-8,3.  Keadaan  ini  menunjukkan bahwa  kisaran  tersebut  masih  optimum  untuk  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan nila. Berdasarkan KepMen KP No.45 Tahun 2006 dalam Siegers et al . (2019) nilai pH yang mampu  ditoleransi  ikan  nila  yaitu  5-8,5.  pH  yang  terlalu  rendah  dapat  menyebabkan kerusakan  jaringan  insang,  mengakibatkan  stres  serta  gangguan  osmotik.  pH  yang  terlalu tinggi dapat mengakibatkan kerusakan pada lensa dan kornea mata (Boyd, 2015). Selain itu, pH  memegang  peranan  penting  dalam  bidang  perikanan  budidaya  karena  berhubungan dengan  kemamapuan  untuk tumbuh  dan bereproduksi.  Ikan  akan  dapat  hidup minimal  pada pH 4 dan diatas 11 akan mengalami kematian (Willam et al ., 2019).
Hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa  amonia  selama  penelitian  berkisar  0,05-0,1 mg/L  yang berarti masih berada pada kisaran optimal untuk pertumbuhan ikan nila. Sumber utama  amonia  adalah  hasil  eskresi  ikan  dan  dekomposisi  sisa  pakan  dalam  wadah pemeliharaan.

## PENUTUP
Perendaman larva ikan nila dalam air kelapa berpengaruh terhadap persentase kelamin jantan ikan nila, dengan persentase tertinggi 86,87% pada konsentrasi 35% dan kelangsungan hidup sebesar 79,25%.

## DAFTAR PUSTAKA
Arfah,  H.,  Soelistyowati,  D.  T.,  &  Bulkini,  A.  (2013).  Masklinisasi  Ikan  Cupang Betta splendess melalui  Perendaman  Embrio  dalam  Ekstrak  Purwoceng  Pimpinella  alpine. Jurnal Akuakultur Indonesia , 12(2), 144-149. Boyd,  C. E. (2015). Water Quality .  Switzerland, Springer.
Dahril,  I.,  Tang,  U.  M.,  &  Putra,  I.  (2017).  Pengaruh  Salinitas  berbeda  Terhadap Pertumbuhan  dan  Keluluhidupan  Benih  Ikan  Nila  Merah  ( Oreochromis sp.). Jurnal Bekala Perikanan Terubuk , 45(3), 67-75.
Dwinanti,  S.  H.,  Putra,  M.  H.,  &  Sasanti,  A.  D.  (2018).  Pemanfaatan  Air  Kelapa  ( Cocos nucifera )  untuk  Maskulinisasi  Ikan  Guppy  ( Poecillia  reticulate ). Jurnal  Akuakultur Rawa Indonesia , 6(2), 117-122.
Ernani,  S.,  Helmizuryani.,  &  Elfcahmi.  (2015).  Pengaruh  Penggunaan  Air  Kelapa  dengan Dosis  yang  Berbeda  Terhadap  Pengalihan  Jantanisasi  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Fiseries , 4(1), 1-21.
Heriyati, E. (2012). Sex Reversal Ikan Nila Menggunakan Madu dan  Analisis Ekspresi Gen Aromatase. Tesis  tidak  diterbitkan.  Bogor:  Program  Studi  Ilmu  Akuakultur  Institut Pertanian Bogor.
Iskandar,  R.,  &  Elrifadah.  (2015).  Pertumbuhan  dan  Efisiensi  Pakan  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus )  yang  diberi  Pakan  Buatan  Berbasis  Kiambang. Zira’ah , 40(1), 18-24.
Islama,  D.,  Nurhatijah.,  Nisa,  R.,  &  Juliawati.  (2017).  Pengaruh  Penggunaan  Air  Kelapa dengan Konsentrasi Berbeda terhadap Jantanisasi dan Kelangsungan Hidup Ikan Platy Pedang ( Xiphophorus helleri ), 1-5.
KKP  (Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan).  (2020).  Laporan  Kinerja  Direktorat  Jenderal Perikanan Budidaya Tahun 2019.
Marie,  R.,  Syukron,  M.,  A.,  &  Rahardjo,  S.  S.  P.  (2017).  Teknik  Pembesaran  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus )  dengan  Pemberian  Pakan  Limbah  Roti.  Jurnal  Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Jurnal Sumber Daya Alam dan Lingkungan, 5(1), 1-6.
Masprawidinatra,  D.,  Helmizuryani.,  &  Elfachmi.  (2015).  Pengaruh  Penggunaan  air  Kelapa dengan  Lama  Perendaman  yang  Berbeda  Terhadap  Maskulinisasi  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Fiseries , 4(1), 13-16.
Mulyani, Y. A., Yulisman., & Fitrani, M. (2014). Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila ( Oreochromis  niloticus )  yang  Dipuasakan  Secara  Periodik. Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia , 2(1), 1-12. Muslim. (2010). Maskulinisasi Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) dengan Pemberian Tepung Testis Sapi. Tesis tidak diterbitkan. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Nur,  S.,  Yustisti,  A.,  &  Sriati.  (2015).  Pengaruh  Pemberian  17α-methyltestosteron  Secara Oral  Terhadap  Maskulinisasi  Ikan  Nilem  ( Osteochilus  hasselti )  Menggunakan  Jantan Fungsional . Jurnal Perikanan Kelautan, 4(2), 101-106.
Odara,  S.  S.,  Watung,  J.  C.,  &  Sinjal,  H.  J.  (2015).  Maskulinisasi  Larva  Ikan  Nila (Oreochromis  niloticus)  Melalui  Penggunaan  Madu  dengan  Konsentrasi  Berbeda. Jurnal Budidaya Perairan , 3(2), 1-6.
Priyono,  E.,  Muslim.,  &  Yulisman.  (2013).  Maskulinisasi  Ikan  Gapi  ( Poecilia  Reticulata ) Melalui  Perendaman  Induk  Bunting  dalam  Larutan  Madu  dengan  Lama  Perendaman Berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 1(1), 14-22.
Robbani,  M.  M.  (2017).  Pertumbuhan  dan  Maskulinisasi  Ikan  Nila  Merah Oreochromis niloticus menggunakan  17-α  metil  testosterone  melalui  Pakan  dan  Perendaman  pada Skala Massal. Skripsi tidak diterbitkan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor .
Saputra, M. A., Nurjanah, L., Nurkhasanah, A., Yusrina, W., & Rahayu, D. P. (2013). Coco Reverse:  Aplikasi  Air  Kelapa  dalam  Produksi  Populasi  Monoseks  Jantan  Ikan  Nila Merah.
Siegers, W. H., Prayitno, Y., Sari, A. (2019). Pengaruh Kualitas Air Terhadap Pertumbuhan Ikan  Nila  Nirwana  ( Oreochromis sp.)  pada  Tambak  Payau. The  Journal  of  Fisheries Devolepment , 3(2), 95-104.
Sipayung,  D.  A.  (2010).  Sex  Reversal  pada  IkanNila  Merah  ( Oreochromis sp.)  Melalui Pemberian Propolis yang Dicampurkan dalam Pakan Buatan. Skripsi tidak diterbitkan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor.
Suryanto,  M.  A.,  &  Setyono,  B.  (2003).  Pengaruh  umur  yang  Berbeda  Pada  Ikan  Nila ( Oreochromis sp.)  Terhadap  Tingkat  Keberhasilan  Pembentukan  Kelamin  Jnatan dengan Menggunakan Metiltestosteron. Jurnal Protein , 15(1), 32-37.
Suseno,  D.  N.,  Luqman,  E.  M.,  Lamid,  M.,  Mukti,  A.  T.,  &  Suprayudi,  M.  A.  (2020). Residual  Impact  of  17α-methyltestosterone  and  Histopathological  Changes  in  Sex Reversal Nile Tilapia ( Oreochromis niloticus ). Asian Pacific Journal of Reproduction , 9(1), 37-43.
Wahyuningsih,  H.,  Rachimi.,  &  Prasetio,  E.  (2018).  Efektifitas  Madu  Lebah  Terhadap Jantanisasi (Maskulinisasi)  dengan  Metode  Perendaman  pada  Larva  Ikan  Nila  Merah ( Oreochromis sp.). Jurnal Ruaya , 6(1), 23-29.
Wijayanti,  M.,  Khotimah,  H.,  Sasanti,  A.  D.,  Dwinanti,  S.  H.,  &  Rarassari,  M.  A.  (2019). Pemeliharaan  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  dengan  Sistem  Akuaponik  di  Desa Karang  Endah,  Kecamatan  Gelumbang  Kabupaten  Muara  Enim  Sumatra  Selatan. Journal of Aquaculture and Fish Health , 8(3), 139-148.
Willam,  I.  G.,  Fizpatrick,  M.  S.,  &  Schreck,  C.  B.  (2019).  Masculinization  of  Nile  Tilapia ( Oreochromis  niloticus )  through  Immersion  in  17α-Methyltestosterone  or  17α- Methyldihydrotestosterone. Jurnal Orego State University , 178(3-4), 349-357.