ANALISIS ATRIBUT PRODUK GINGER FRESH TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN
Dimas Rudianto Universitas Ciputra E-mail: drudianto@student.ciputra.ac.id
Abstract:. The  purpose  of  this  research  is  to  determine  Attributes  that  are  preferred  by customers in selecting product of Ginger Fresh. Variables used in this research are flavor of  product  Ginger  Fresh,  packaging  of  product  Ginger  Fresh  and  weight  of  packing size.This study uses Conjoint analysis. Result indicates that the attributes which customers preferred in selecting product of Ginger Fresh are mostly red ginger + coffee flavor, and jar packaging with weight of packaging 100 gram
Keywords: Product Attributes, consumer preferences
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut-atribut yang menjadi preferensi konsumen  dalam  memilih  produk  jahe  merah  Ginger  Fresh.  Variabel  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  rasa ginger  fresh ,  kemasan ginger  fresh ,  dan  ukuran  berat kemasan ginger  fresh .  Penelitian  ini  menggunakan  analisis  konjoin.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan bahwa atribut yang menjadi preferensi konsumen dalam memilih produk jahe merah ginger  fresh secara  berturut-turut  adalah  rasa  jahe  merah  +  kopi,  kemasan  toples dengan ukuran 100 gram.
Kata kunci: atribut produk, preferensi konsumen

## PENDAHULUAN
Fourstrike  merupakan  perusahaan  dalam  bidang food  and  beverage khususnya  makanan  dan  minuman herbal.  Pada  periode  tahun  2015  hingga  2016  ini  Target  penjualan  Four  Strike  masih  belum  tercapai. Pengembangan  suatu  produk  dibutuhkan  untuk  mencapai  penjualan  perusahaan.  Oleh  karena  itu  Fourstrike perlu mengembangkan produk untuk mencapai target penjualan. Selain itu pengembangan produk Ginger Fresh dilakukan  untuk  menarik  perhatian  konsumen  dengan  cara  mencari  preferensi  konsumen  terhadap  atribut produk  Ginger  Fresh.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  atribut  yang  menjadi  preferensi konsumen dalam memilih produk jahe merah Ginger Fresh.

## LANDASAN TEORI

## Penelitian terdahulu
Sutanto dan Kusuma (2013) meneliti bertujuan untuk mengetahui atribut-atribut yang menjadi preferensi konsumen  dalam  memilih  produk  sarang  burung  walet  Golden  Swallow.  Populasi  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  orang  yang  pernah  membeli  sarang  burung  walet  dan  orang  yang  berpotensi  membeli sarang burung walet di Surabaya yang termasuk dalam kelas ekonomi menengah ke atas. Sampel yang diambil sebanyak 69 responden. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis sarang burung walet, bentuk sarang burung walet, dan ukuran berat kemasan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis konjoin. Hasil  dalam  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  atribut  yang  menjadi  preferensi  konsumen  dalam  memilih
produk  sarang  burung  walet  Golden  Swallow  secara  berturut-turut  adalah  jenis  sarang  burung  walet  dengan level sarang burung walet putih, ukuran berat kemasan dengan level 250 gram, dan bentuk sarang burung walet dengan level bentuk mangkuk

## Preferensi Konsumen
Chaplin  dalam  Apriyanti  (2013),  preferensi  adalah  suatu  sikap  yang  lebih  menyukai  sesuatu  benda daripada benda lainnya. Preferensi konsumen merupakan suatu tindakan konsumen dalam memilih suatu barang sesuai dengan tingkat kebutuhannya. Kotler dan Keller (2009:181), preferensi konsumen merupakan suatu sikap konsumen  terhadap  satu  pilihan  merek  produk  yang  terbentuk  melalui  evaluasi  atas  berbagai  macam  merek dalam berbagai pilihan yang tersedia.

## Produk
Kotler dan Keller (2012:349), produk merupakan semua hal yang ditawarkan kepada pasar untuk menarik perhatian,  akuisisi,  penggunaan  atau  konsumsi  untuk  memenuhi  kebutuhan.  Ada  5  tingkat  produk,  yaitu: manfaat inti, produk dasar, produk yang diharapkan konsumen, produk tambahan dan produk potensial (Kotler dan Keller, 2012:4). Hal ini menjadi dasar pemilihan ketiga atribut yang akan digunakan yaitu kemasan, varian rasa, dan size.

## Kemasan
Pada dasarnya kemasan memiliki fungsi utama sebagai pembungkus sebuah produk. Agustina dalam Suwaidah dkk (2014), kemasan produk adalah bagian pembungkus dari suatu produk yang ada didalamnya. Pengemasan adalah semua kegiatan merancang dan memproduksi wadah untuk sebuah produk (Kotler dan Keller, 2012:27). Definisi serupa dikemukakan oleh Agustina dalam Suwaidah, dkk. (2014), pengemasan adalah suatu proses pembungkusan, pewadahan atau pengepakan suatu produk dengan menggunakan bahan tertentu sehingga produk yang ada didalamnya bisa terlindungi.

## Rasa
Pengertian dari rasa atau taste adalah penerjemahan otak atas sensasi yang diterima oleh indera pengecap yang ditimbulkan oleh senyawa yang larut dan berinteraksi dengan reseptor pada lidah (Chandrashekar, dkk., 2006:288).

## METODOLOGI PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif  dengan  menggunakan  pendekatan  kuantitatif.  Nazir (2014:43), metode deskriptif adalah suatu metode dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu set  kondisi,  suatu  sistem  pemikiran,  ataupun  suatu kelas  peristiwa pada  masa  sekarang. Penelitian deskriptif bertujuan membuat deskripsi, gambaran atau lukisan secara sistematis, faktual dan akurat mengenai fakta-fakta, sifat-sifat serta hubungan antarfenomena yang diselidiki. Pada penelitian ini peneliti akan menjabarkan apa yang menjadi preferensi konsumen dalam memilih produk jahe merah Ginger Fresh yang diukur dari kemasan, varian rasa, dan size .

## Populasi dan sampel penelitian
Sugiyono (2014:80), populasi adalah generalisasi yang terdiri atas obyek atau subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dari penelitian  ini sebanyak  200 orang  yaitu warga  Surabaya  yang  pernah  membeli  produk Ginger Fresh .
Sugiyono  (2014:81),  sampel  adalah  bagian  dari jumlah  dan karakteristik yang  dimiliki oleh populasi tersebut. Besar sampel ditentukan dengan menggunakan statistik deskriptif yaitu rumus Slovin (Soewadji, 2012: 134) sebagai berikut:
n = 𝑁 1+𝑁𝑒 2
Dimana:
n = Sampel N
= Populasi e = Batas toleransi kesalahan ( error tolerance )
Perhitungan jumlah sampel dalam penelitian ini, dimana penulis menetapkan batas toleransi kesalahan (error tolerance) sebesar 10%:
n = 200
1+200(0,1) 2 n = 66,66 = 67 responden
Teknik  pengambilan  sampel  secara  acak  dengan  kriteria  tertentu.  Adapun  pertimbangan  untuk menentukan responden adalah konsumen yang berpotensi membeli kembali produk Ginger Fresh.

## Instrumen penelitian
Instrumen penelitian  yang akan digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini adalah:
1. Kemasan (X1), instrument penelitian terdiri dari dua jenis kemasan yang ada, yaitu kemasan toples, dan kemasan kotak.
2. Rasa (X2), terdapat tiga instrument rasa yaitu jahe merah, jahe + susu, dan jahe + kopi.
Size (X3), terdapat dua jenis ukuran yaitu, 25 gram dan 100 gram.

## Analisis data
Metode analisis data yang diterapkan dalam penelitian ini adalah Analisis konjoin. Analisis konjoin adalah  teknis  analisis  yang  digunakan  untuk  meneliti  dampak  atribut  –  atribut  suatu  benda  atau  jasa  secara serempak terhadap preferensi seseorang terhadap benda atau jasa tersebut (Gudono, 2015).
Analisis  Konjoin  digunakan  untuk  melihat  preferensi  konsumen  dalam  memilih  produk  jahe  merah Ginger Fresh yang diukur dari atribut yang meliputi kemasan, rasa dan ukuran. Langkah-langkah proses analisis konjoin dalam penelitian ini, yaitu :
1. Atribut produk serta level (bagian dari faktor) yang menjadi preferensi konsumen ditentukan. Atribut yang terkait rasa ada 3 yaitu jahe merah, jahe merah + susu, dan jahe merah + kopi dengan masing- masing kemasan yang berbeda baik toples dan kotak dengan ukuran 25 gram dan 100 gram.
2. Stimuli  didesain,  stimuli  adalah  kombinasi  antara  Faktor  dan  Level.  Stimuli  tersebut  merupakan kombinasi antara produk dengan kemasan, rasa dan ukuran.
3. Nilai  kegunaan  (Utilitas),  yaitu  teori  ekonomi  yang  mempelajari  kepuasan  atau  kenikmatan  yang diperoleh konsumen dari mengkonsumsikan barang-barang. Semakin tinggi kepuasan dari suatu barang maka semakin tinggi nilai guna. Sebaliknya, semakin rendah kepuasan dari suatu barang maka semakin rendah nilai guna juga.
4. Importance  value ditentukan  untuk  nilai  yang  menunjukkan  atribut  mana  yang  penting  dalam mempengaruhi pilihan responden.
5. Predictive accuracy (ketepatan prediksi) dari hasil proses analisis konjoin dengan menguji hasil analisis ke  sejumlah  responden  yang  tepat. Predictive  accuracy dilihat  dari  nilai  sig.  Kendall’s  tau  dan Pearson’s R. Jika nilai sig. < 5%, maka tingkat prediksi dapat dikatakan akurat.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Hasil Analisis Data
Pengolahan data pada penelitian ini dilakukan dengan menggunakan analisis konjoin yang digunakan untuk melihat preferensi konsumen dalam memilih jahe merah Ginger Fresh. Hal ini diukur dari atribut jahe merah  Ginger  Fresh  yang  meliputi  kemasan,  varian  rasa,  dan  size  jahe  merah  Ginger  Fresh.  Pada  analisis konjoin,  software  yang  digunakan  adalah  SPSS  versi  17,  yang  proses  pengolahannya  tidak  menggunakan perintah lewat menu atau kotak dialog, tetapi menggunakan editor syntax untuk menulis perintah.

## Pembentukan stimuli
Pembuatan kombinasi stimuli sudah secara otomatis dilakukan oleh software SPSS 17, yaitu dengan cara  penulisan  ORTHOPLAN  pada  menu  syntax  editor  pada  menu  SPSS  yang  telah  disediakan.  Gambaran langkah penulisan ORTHOPLAN dapat dijelaskan sebagai berikut: ORTHOPLAN /FACTORS= KEMASAN 'Kemasan' ('Toples Packaging' 'Kotak Packaging') RASA 'Rasa' ('Jahe Merah' 'Jahe + Susu' 'Jahe + Kopi') SIZE 'Size' ('25 gr' '100 gr') /HOLDOUT=0. SAVE OUTFILE='CONJOINT.SAV'.

## Proses konjoin
Sama dengan proses dari pembuatan stimuli, proses konjoin tidak dilakukan lewat menu, namun lewat penulisan  di  syntax  editor.  Nilai-nilai  yang  akan  dimasukkan  pada  syntax  tersebut  merupakan  hasil  dari perhitungan yang dilakukan pada Microsoft Excel sebelumnya, yaitu hasil dari kuesioner tiap responden yang didistribusikan dengan output kombinasi taraf atribut stimuli dari proses orthogonal.

## Analisis konjoin personal subjek 1 (101)
Analisis  konjoin  digunakan  untuk  menentukan  tingkat  kepentingan  relatif  berdasarkan  persepsi pelanggan  yang  dibawa  oleh  suatu  produk  tertentu,  nilai  kegunaan  yang  muncul  dari  atribut-atribut  produk terkait, diukur dari utility , importance value , dan predictive accuraccy dapat dilihat pada Tabel 1. berikut:
Tabel 1. Analisis Konjoin Personal Pada Setiap Level Atribut Berdasarkan Preferensi Konsumen 101
Important Value Utility Predictive Accuracy Atribut % Atribut Nilai Pearson p Kendal p Kemasan 9.302 Toples Packaging -0.500 0.955 0.000 0.848 0.000 Kotak Packaging 0.500 Rasa 62.791 Jahe Merah -1.250 Jahe + Susu 4.000 Jahe + Kopi -2.750 Size 27.907 25 gram 1.500 100 gram -1.500
Sumber : Data diolah (2016)
Berdasarkan Tabel 1. dapat diketahui bahwa konsumen subjek1 (dengan kode 101) menganggap atribut rasa Ginger  Fresh lebih  penting  (62,791%)  dibanding  Size  (27,907%)  dan  Kemasan  (9,302%).  Konsumen tersebut  lebih  suka  dengan  rasa  Jahe  +  Kopi,  pada  size  100  gram  dengan  kemasan  toples  ( packaging) yang diukur dari nilai Importance Value dan Utility . Hasil Predictive Accuraccy yang diukur dari nilai Pearson dan Kendal Tau sebesar 0.955 dan 0.848 dengan tingkat signifikansi kurang dari 0.05, berarti menunjukkan adanya hubungan yang signifikan kuat antara Estimates dan Actual, atau ada predictive accuracy yang tinggi pada proses konjoin dari ketiga atribut (kemasan, rasa dan size). Pendapat responden subjek 1 dapat dikatakan mempunyai ketepatan akurasi yang tinggi. Pada uji signifikansi diketahui signifikan, sehingga dapat disimpulkan hubungan relatif yang terpenting dari ketiga atribut (Kemasan, Rasa dan Size) adalah Rasa Ginger Fresh lebih penting daripada Kemasan dan Size Ginger Fresh. Rasa merupakan atribut yang sangat penting dalam pemilihan produk minuman Ginger Fresh , sehingga responden tersebut dapat dikatakan sensitif terhadap rasa produk Ginger Fresh .

## Tabel 2. Analisis Konjoin Personal Pada Setiap Level Atribut Berdasarkan Preferensi Konsumen 101
Sumber : Data diolah (2016)
Berdasarkan tabel 2., angka constant sebesar 6.500 diperoleh dari responden karena mengisi angka 1 sampai  dengan  12,  sehingga  rata-rata  adalah  (1+2+3+4+5+6+7+8+9+10+11+12)/12  =  6.5.  Angka  tersebut menjadi dasar untuk mencari nilai utility. Selisih negative berarti responden menyukai stimuli produk tersebut. Sebaliknya, jika positif berarti responden kurang menyukai stimuli pada produk tersebut.
Nilai untility responden no 1 (101) dicari dengan cara: faktor kemasan terdiri dari 2 level yaitu toples dan kotak. Nilai utility dihitung secara terperinci sebagai berikut : Kemasan  toples,  perhitungan  nilai utility adalah  1)  mencari  penilaian  responden  dari  12  kombinasi stimuli yang mengandung level kemasan toples. 2) mencari rata-rata penilaian responden. Rata-rata penilaian responden yang didapat adalah 6 yang diperoleh dari (7+3+12+9+4+1)/6. Angka konstan adalah 6.5 sehingga nilai utility adalah -0,05 yang diperoleh dari 6 – 6.5 dimana tanda negatif pada hasil perhitungan menunjukkan bahwa responden menyukai kemasan toples.

## Analisis Konjoin Overall

## Nilai kegunaan (utility) pada setiap level atribut berdasarkan preferensi konsumen
Nilai  kegunaan  merupakan  pendapat  setiap  responden  yang  dinyatakan  dengan  angka  dan  menjadi dasar  dalam  analisis  Konjoin  (Santoso,  2010).  Pada  penelitian  analisis  preferensi  konsumen  dengan  metode Konjoin, menghasilkan nilai kegunaan yang menggambarkan penilaian konsumen terhadap setiap level atribut dengan angka positif dan negatif yang menunjukkan tingkat preferensi konsumen. Angka 1 pada kusioner yang di  isi  oleh  responden  adalah  yang  paling  disukai  dan  12  adalah  kurang  disukai  maka  nilai  negatif  dan  yang paling besar menunjukkan level atribut yang banyak disukai konsumen, dan yang bernilai positif kurang disukai konsumen.  Nilai  Kegunaan  (Utility)  pada  setiap  level  atribut  berdasarkan  preferensi  konsumen  dapat  dilihat pada Tabel 3. berikut :
Tabel 3.  Nilai Kegunaan (Utility) Overall Pada Setiap Level Atribut Berdasarkan Preferensi Konsumen
Analisis konjoin dari nilai utilitas taraf atribut berdasarkan Tabel 3. menunjukkan bahwa untuk atribut kemasan toples packaging bernilai negatif lebih disukai responden, sedangkan kotak packaging kurang disukai karena utilitasnya bernilai positif. Hal ini menunjukkan responden lebih menyukai packaging kemasan toples.
Utilities
-.500 .386 .500 .386 -1.250 .546 4.000 .546 -2.750 .546 1.500 .386 -1.500 .386 6.500 .386 Toples Packaging Kotak Packaging KEMASAN Jahe Merah Jahe + Susu Jahe + Kopi RASA 25 gr 100 gr SIZE (Constant) Utility Estimate Std. Error Utilities
-.259 .294 .259 .294 -.657 .416 2.015 .416 -1.358 .416 .575 .294 -.575 .294
6.500
.294 Toples Packaging Kotak Packaging KEMASAN Jahe Merah Jahe + Susu Jahe + Kopi RASA 25 gr 100 gr SIZE (Constant) Utility Estimate Std. Error
Pada atribut rasa, responden lebih menyukai rasa jahe merah dan jahe merah + kopi (utilitas bernilai negatif), sedangkan rasa jahe merah + susu kurang disukai (utilitas bernilai positif). Berdasarkan besarannya, responden lebih menyukai rasa jahe merah + kopi.
Pada atribut size, responden lebih menyukai size 100 gram (utilitas bernilai negatif), sedangkan size 25 gram  kurang  disukai  karena  utilitasnya  bernilai  positif.  Berdasarkan  besarannya,  responden  cenderung  lebih menyukai size 100 gram.
Secara  garis  besar utility preferensi  responden  dalam  memilih  jahe  merah Ginger  Fresh lebih  puas terhadap atribut rasa jahe merah Ginger Fresh dengan rasa jahe + kopi dengan kemasan 100 gram.

## Important value
Importance  value digunakan  untuk  menentukan  nilai  yang  menunjukkan  atribut  mana  yang  penting dalam mempengaruhi pilihan responden, dapat dilihat pada Tabel 4., sebagai berikut.
Tabel 4.  Nilai Important Overall Pada Setiap Level Atribut Berdasarkan Preferensi Konsumen
Berdasarkan Tabel 4., responden menganggap Rasa Ginger Fresh lebih penting (62.453%) dibandingkan atribut Size (24.364%) dan Kemasan (13.183%). Konsumen Ginger Fresh lebih suka dengan jahe merah + kopi kemasan toples dengan ukuran 100 gram.

## Predictive accuracy
Predictive Accuracy diukur dari nilai korelasi, baik secara Pearson ataupun Kendall, untuk mengetahui adanya  hubungan  antara  nilai  estimasi  dan  aktual  pada  kombinasi  atribut  jahe  merah Ginger  Fresh .  Hasil Predictive Accuracy , dapat dilihat pada Tabel 5. sebagai berikut:
Tabel 5. Hasil uji predictive accuracy overall
Berdasarkan  Tabel  5,  dapat  diketahui  pengukuran  korelasi,  baik  secara  Pearson  ataupun  Kendall, menghasilkan angka yang relatif sangat kuat sebesar 0.897 dan 0.758, karena nilainya diatas 0.5 dengan nilai signifikansi kurang dari 0.05 . Hal ini menunjukkan adanya hubungan signifikan yang sangat kuat dari ketiga atribut (Kemasan, Rasa dan Size), atau ada predictive accuracy yang sangat tinggi pada proses konjoin.
Importance Values 13.183 62.453 24.364 KEMASAN RASA SIZE Averaged Importance Score Correlations a .897 .000
.758
.000
Pearson's R Kendall's tau
Value Sig. Correlations between obs erved and estimated preferences a.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa:
1. Pada penelitian ini preferensi konsumen produk Ginger Fresh dapat dilihat pada kombinasi atribut yang terbaik berdasarkan perhitungan dari nilai kegunaan, importance value dan predictive accuracy yang diperoleh  sesuai  dengan  minat  konsumen  yakni  konsumen  lebih  menyukai  produk Ginger  Fresh dengan atribut rasa jahe merah + kopi pada size 100 gram dengan kemasan toples packaging .
2. Tingkat  kepentingan  konsumen  ( Importance  Value ) terhadap atribut pada  penelitian  ini  ditunjukkan pada tingkat kepentingan atribut dengan persentase tertinggi dimulai dari yang tertinggi pada atribut variasi rasa jahe merah Ginger Fresh dengan nilai 62.453 %, diikuti dengan size jahe merah Ginger Fresh dengan  nilai  24.364  %,  dan  kemasan  jahe  merah Ginger  Fresh 13.183%.  Berdasarkan  hasil tersebut  diketahui  bahwa  atribut  variasi  rasa  memiliki  tingkat  kepentingan  yang  tinggi  dan  menjadi pertimbangan konsumen dalam membeli produk Ginger Fresh.

## Saran
Beberapa saran yang dapat diberikan adalah:
1. Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh,  sebaiknya  perusahaan  lebih  memperhatikan  stimuli  kombinasi atribut  yang  terbaik  yaitu  produk  Ginger  Fresh  dengan  rasa  jahe  merah  +  kopi,  kemasan  toples packaging, dan size 100 gram sebagai pertimbangan pemasaran dan evaluasi pengembangan produk sesuai keinginan konsumen.
2. Konsumen varian rasa baru yang diproduksi dan ditawarkan yaitu jahe merah + kopi dengan kemasan toples 100 gram.
3. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan tidak menggunakan atribut produk serta level yang terlalu banyak karena  nantinya  akan  menghasilkan  kombinasi  stimuli  yang  sangat  banyak  sehingga  menyulitkan responden  penelitian  pada  saat  mengisi  kuisioner  dan  dapat  menyebabkan  hasil  yang  didapat  dari responden penelitian tidak maksimal .

## DAFTAR PUSTAKA
Apriyanti.  (2013).  Analisis  Conjoint  Preferensi  Konsumen  Terhadap  Kombinasi  Fitur  Produk  Motor  Bekas Berdasarkan Segmen Gender Di Jambi. Journal The WINNERS, Vol. 14 No. 2, 71-76.
Chandrashekar J., Hoon, Mark A., Ryba, Nicholas, J.P & Zuker, Charles S. (2006). The Receptors and Cells for Mammalian Taste. NATURE Vol 444.
Gudono. (2015). Analisis Data Multivariat , Yogyakarta : BPFE.
Kotler, P & Keller, L. K. (2012). Manajemen Pemasaran 13. New   Jersey: Pearson Prentice Hall, Inc.
Kotler, P & Keller, L. K. (2009). Manajemen Pemasaran . Edisi 13, Jilid 1. Jakarta: Pearson Education, Inc. Nazir, M. (2014). Metode Penelitian , Jakarta: Ghalia Indonesia.
Soewadji, J. (2012). Pengantar Metodologi Penelitian . Jakarta: Mitra Wacana Media.
Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi  (MixedMethods). Bandung : Alfabeta.
Sutanto, J. E. & Kusuma, H. (2013). Atribut Produk Dalam Pemilihan Sarang
Burung  Walet  Golden
Swallow. Jurnal Manajemen & Bisnis , Volume 12, Nomor 1.
Suwaidah, I., S., Achyadi, N., S., & Cahyadi, W. (2014). Kajian Cemaran Logam Berat Timbal Dari
Kemasan Kertas Bekas Ke Dalam Makanan Gorengan (The Study Of Lead Leached From Waste Paper Packaging Into Fried  Foods). Penel Gizi Makan , Desember 2014 Vol. 37 (2): 145-154.