Aktivitas  Antelmintika  Infusa  Daun  Kersen  ( Muntingia  calabura Linn) Terhadap Cacing Ascaridia galli Schrank Secara In Vitro
Rina Widiastuti * , Renip Ruwidha Sary, Resmi Aini
Politeknik Kesehatan Bhakti Setya Indonesia, Jl. Janti Gedongkuning No. 336 Bantul, Yogyakarta 55198

## Abstrak
Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  variasi  kadar  infusa  daun  kersen  terhadap  kematian  cacing Ascaridia  galli Scrhank secara in vitro .Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan desain penelitian Post-test Only Control Group Design . Sampel yang digunakan yaitu cacing A. galli schrank. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan merendam cacing A. galli dalam larutan NaCl 0,9% sebagai kontrol negatif, larutan piperazin sitrat 0,4% sebagai kontrol positif, dan larutan infus daun kersen dengan konsentrasi 20% v/v, 40% v/v, 60% v/v, 80% v/v dan 100% v/v. Perlakuan terdiri dari 6 ekor cacing yang terbagi dalam 21 cawan Petri. Pengamatan dilakukan setiap 2 jam sekali selama 14 jam. Data waktu kematian cacing dianalisis menggunakan  uji Kruskal  Wallis .  Perhitungan  LC 50 dan  LC 90 dianalisis  menggunakan  regresi  linier.  Hasil  uji Kruskal  Wallis menunjukkan infusa daun kersen pada konsentrasi  60%v/v, 80%v/v dan 100% v/v memiliki pengaruh terhadap kematian cacing dengan nilai LC 50 sebesar 38,90% dan LC 90 sebesar 58,88%. Hasil uji kandungan kimia secara sederhana menunjukkan infus daun kersen mengandung tanin, saponin dan flavonoid.
Kata Kunci: antelmintika, infusa, daun kersen, Muntingia calabura , Ascaridia galli

## 1. Pendahuluan
Indonesia merupakan Negara yang beriklim tropis, sehingga Indonesia  merupakan Negara  yang  kaya akan sumber daya alam. Salah satu penyakit yang bisa diobati dengan  pengobatan  tradisional  adalah  cacingan. Ascariasis atau lebih dikenal dengan penyakit cacingan yang  paling  besar  prevalensinya  berkisar  antara  20%- 90%  [1].  Cacing  dapat  mengakibatkan  menurunnya kondisi  kesehatan  gizi,  kecerdasan  dan  produktifitas penderitanya manusia [2].
Piperazin  sitrat  merupakan  obat  pilihan  untuk infeksi  cacing Ascaridia  galli [3].  Pengobatan menggunakan  obat-obat  kimia  memerlukan  biaya  yang cukup  besar  dan  memiliki  efek  samping  yang  cukup merugikan.  Hasil  skrining  fitokimia  yang  dilakukan Dewi  (2013)  menunjukkan  daun  kersen  mengandung senyawa  tanin,  flavonoid,  saponin,  polifenol,  dan terpenoid yang diduga berperan sebagai anthelmintic [4]. Penelitian  Rony  dkk  (2008)  saponin  adalah  salah  satu senyawa kimia pare yang bersifat racun terhadap parasit cacing  [5].  Infeksi  parasit  cacing Ascaridia  galli, yang menyebabkan  ayam  cacingan  dan  akan  mengakibatkan
* Email: rina.diasti@gmail.com
menurunnya produksi telur sebesar 15%-30%, penurunan  berat  badan  dan  perlambatan  pertumbuhan [6]. Cacing Ascaridia gali mempunyai famili yang sama, penularan yang sama dengan Ascaris [7]. Penelitian ini dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  variasi  kadar infusa daun kersen ( Muntingia calabura , Linn) terhadap waktu kematian cacing Ascaridia galli secara in vitro .

## 2. Metode Penelitian

## 2.1 Pembuatan  Infusa  Daun  Kersen  dan  Identifikasi Kandungan Kimia
Infusa  daun  kersen  dibuat  melalui  pemanasan bahan  dalam  akuades  selama  15  menit  pada  suhu  90º- 98º. Penyarian dilakukan pada saat cairan masih panas.

## Identifikasi Saponin
Infusa  daun  kersen  dimasukkan  ke  dalam  tabung reaksi  dan  ditambahkan  10  ml  air  panas  kemudian digojog  selama  kurang  lebih  10  detik  hingga  terbentuk buih dengan tinggi buih 1 hingga 10 cm. Adanya saponin
Widiastuti, dkk: Aktivitas Antelmintika Infusa Daun Kersen (Muntingia calabura) Terhadap Cacing Ascaridia galli Schrank Secara In Vitro
dibuktikan  dengan  tidak  hilangnya  buih  setelah ditambahkan HCl 2N.

## Uji Identifikasi Tanin
Infus  daun  kersen  dimasukkan  ke  dalam  tabung reaksi,  kemudian  ditambahkan  larutan  FeCl 3 1% sehingga  akan  terbentuk  warna  biru  tua  atau  hitam kehijauan jika infus daun kersen mengandung tanin.

## Uji identifikasi flavonoid
Infusa daun kersen ditambahkan 2 ml metanol dan dikocok  selama  15  menit  dengan  menutup  rapat  mulut tabung.  Saring  dengan  kertas  saring,  filtrat  diteteskan pada  kertas  saring  dan  diuapi  dengan  amoniak  pekat. Warna  kuning  pada  kertas  saring  menunjukkan  adanya kandungan flavonoid.

## 2.2 Penyiapan larutan NaCl 0,9% (kontrol negatif).
Ditimbang  NaCl  sebanyak  4,5  g  kemudian dilarutkan  dengan  akuades  hingga  500  ml.  Larutan  ini dibagi  menjadi  5  bagian  sama  banyak  masing-masing 100  ml.    Larutan  tersebut  digunakan  sebagai  kontrol negatif.
2.3 Pembuatan  larutan  piperazin  sitrat  0,4%  (kontrol positif)
Sebanyak  0,4  gram  Piperazin  sitrat  ditambahkan larutan NaCl 0,9% hingga 100 mL.

## 2.4 Pembuatan larutan uji
Infusa daun kersen dibuat dalam 5 kelompok yaitu konsentrasi  20%  v/v,  40%  v/v,  60%  v/v,  80%  v/v  dan 100% v/v. Infus daun kersen konsentrasi 20% v/v dibuat dengan menambahkan 20 ml infus daun kersen dengan NaCl 0,9% hingga 100 ml. Konsentrasi infus 40% v/v, 60% v/v, 80% v/v dibuat dengan cara yang sama.

## 2.5 Uji Antelmintika
Digunakan  cacing  yang  akan  diuji  sebanyak  90 ekor dan cawan petri sebanyak 21 buah. Masing-masing larutan  uji  diisi  6  ekor  cacing  dan  dilakukan  replikasi sebanyak  3  kali  pada  setiap  kelompok  perlakuan. Pengamatan waktu kematian dilakukan selama 24 jam.

## 2.6 Analisis Data
Data waktu kematian dianalisis dengan uji statistik One  Way  ANOVA pada  taraf  kepercayaan  95%.  Data jumlah  kematian  digunakan  untuk  menghitung Lethal Concentration (LC)  infusa  daun  kersen  ( Muntingia calabura L.)  dengan  membandingkan log  konsentrasi
terhadap  nilai  probit  (persentase  fase  kematian  cacing selama 14 jam) [8].

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Hasil Uji Daya Antelmintika
Hasil analisis kematian cacing pada tiap perlakuan disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik  jumlah  kematian  cacing Ascaridia  galli Schrank setiap kelompok perlakuan yang diamati setiap 2 jam selama 14 jam
Gambar  1  menunjukkan  konsentrasi  infus  daun kersen yang berbeda menunjukkan waktu kematian yang berbeda pula. Hal ini tampak pada rerata waktu kematian cacing yang semakin cepat pada konsenterasi infus yang semakin tinggi.

## Gambar 2. Persen  angka  kematian  cacing  pada  setiap kelompok perlakuan perlakuan dengan % angka kematian
Gambar  2  menunjukkan  konsentrasi  infus  daun kersen  yang  berbeda  menunjukkan  daya  antihelmintik yang  berbeda  pula.  Hasil  penelitian  menunjukkan konsentrasi  infus  20%,  40%,  dan  60%  memiliki  daya antelmintik yang lebih rendah dari piperazin sitrat 0,4%.
0 2 4 6 8 10 2 4 6 8 10 12 14 ju m la h k em at ia n c ac in g waktu kematian cacing Jumlah Kematian Cacing Setiap  Perlakuan Selama 14 Jam NaCl 0,9% piperazin sitrat 0,4%
infus 20%
infus 40% infus 60% infus 80% infus 100%
0 20 40 60 80 100 120 % a n g k a k e m a ti a n Konsentrasi perlakuan Persen angka kematian cacing Ascaridia galli Schrank pada setiap kelompok perlakuan  selama 14 jam
infus 20% infus 40% infus 60% infus 80% infus 100% piperazin sitrat NaCl 0,9%

## Widiastuti, dkk: Aktivitas Antelmintika Infusa Daun Kersen (Muntingia calabura) Terhadap Cacing Ascaridia galli Schrank Secara In Vitro
Data  di  atas  dapat  dimaknai  bahwa  infusa  daun  kersen mempunyai  aktivitas  antelmintik.  Perbedaan  rerata waktu kematian cacing dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1. Hasil  perhitungan  waktu  kematian  cacing  antar  dua kelompok perlakuan dengan uji Mann Whitney
Kelompok P-value (α = 0,05) Makna Pierazin sitrat 0,4% vs  infus 80% 0,050* Beda signifikan Pierazin sitrat 0,4% vs infus 100% 0,050* Beda signifikan Infus 20% vs Infus 40% 0,239 Beda tidak signifikan Infus 40% vs Infus 60% 0,046* Beda signifikan Infus 60% vs Infus 80% 0,049* Beda signifikan Infus 80% vs Infus 100% 0,049* Beda signifikan
Hasil  penelitian  menunnjukkan  bahwa  infus daun  kersen  memiliki  pengaruh  terhadap  waktu kematian  cacing Ascaridia  galli Schrank.  Kelompok perlakuan  infus  daun  kersen  dengan  konsentrasi  20% jika  dibandingkan  dengan  kelompok  perlakuan  infus 40% menghasilkan p-value >0,05 yang mempunyai arti tidak  ada  perbedaan  bermakna.  Hal  ini  disebabkan Karena kandungan senyawa kimia dari infus daun kersen konsetrasi  20%  dan  40%  diperkirakan  lebih  sedikit. Perbandingan  infus  daun  kersen  40%  terhadap  infus daun  kersen  60%    memiliki p-value 0,046  <0,05  yang menunjukkan perbedaan bermakna. Perbandingan infus daun  kersen  60%  terhadap  infus  daun  kersen  80% memiliki p-value 0,049  <0,05  yang  menunjukkan perbedaan  bermakna.  Perbandingan  infus  80%  dengan infus  100%  mempunyai  nilai p-value 0,049<0,005 menunjukkan nilai signifikan yang berarti ada perbedaan bermakna. Infus 80% dan 100 jika dibandingkan dengan piperazin  sitrat  0,4%  memiliki  nilai  signifikansi  0,05 yang berarti memiliki perbedaan tidak bermakna. Hal ini berarti  bahwa  infus  daun  kersen  konsentrasi  80%  dan 100%  mempunyai  daya  anthelmintik  lebih  kuat  dari larutan piperazin 0,4%. Jika dibandingkan, rerata waktu kematian  dengan  perlakuan  infus  daun  kersen konsentrasi  80%  dan  100%  lebih  kecil    dibandingkan dengan rerata waktu kematian pada kelompok perlakuan piperazin sitrat 0,4%.
3.2 Hasil Perhitungan LC 50 dan LC 90
Hasil analisis probit LC 50 infus daun kersen adalah 38,90%  dan LC 90 adalah 58,88%.  Penelitian Amanullah (2008) menunukkan infus biji petai cina LC 100 adalah 65,
061% dan penelitan Galih (2010) infus daun jambu biji pada  konsentrasi  100%  dalam  waktu  7  jam  memiliki daya  anticacing  sama  seperti  pyrantel  pamoat  dengan LC 50 pada  konsentrasi  64,764%  dan  LC 90 pada konsentrasi  84,784%.  Dari  data  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  infus  daun  kersen  memiliki  daya anthelmintik  yang  kuat  jika  dibandingkan  dengan penelitian  Galih  dan  Amanullah,  karena  infus  daun kersen  dapat  membunuh  90%  hewan  uji  hanya  pada konsentrasi 58,88%.
Gambar  3. Kurva  Log  Konsentrasi  Infus  Daun  Kersen Terhadap  Probit  Angka  Kematian  Cacing Ascaridia galli Schrank
Hasil  analisis  secara  regresi  linier  diperoleh persamaan y = -6,53 + 7,23x dengan nilai korelasi 0,93. Berdasarkan nilai R (korelasi) menunjukkan 0,93 dapat disimpulkan bahwa log konsentrasi dan probit memiliki hubungan  yang  sangat  kuat  sehingga  tingkat  hubungan antara  pemberian  infus  daun  kersen  dengan  angka kematian cacing Ascaridia galli Schrank sangat kuat [9].

## 4. Kesimpulan
Infusa  daun  kersen  ( Muntingia  calabura Linn.) yang  mengandung  senyawa  kimia    flavonoid,  saponin, dan tannin pada konsentrasi 20% v/v, 40% v/v, 60% v/v dan  80%  v/v  dan  100%  v/v  mempunyai  pengaruh terhadap  kematian  cacing Ascaridia  galli Schrank dengan  nilai  LC 50 infus  daun  kersen  pda  konsentrasi 38,90% dan LC 90 pada konsentrasi 58,88%.

## Daftar Pustaka
1. Widodo,  H.  2013, Parasitology  Kedokteran ,  D-Medika, Yogyakarta.
2. Safar,  R.  2009, Protozoology  Helmintologi  Entomologi , Cetakan 1, CV. Yrama widya, Bandung.
3. Amanullah,  A.  2008,  Uji  Daya  Anthelmintik  Infus  Biji Dan  Infus  Daun  Petai  Cina  (Leucanialeucocephala) Terhadap Cacing Gelang Ayam ( Ascaridia galli ) Secara
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1.3 1.6 1.78 1.9 2 N il a i P r o b it Log Konsentrasi y = - 6,28 + 7,23 R = 0,93
42 |
Widiastuti, dkk: Aktivitas Antelmintika Infusa Daun Kersen (Muntingia calabura)
Terhadap Cacing Ascaridia galli Schrank Secara In Vitro
In  Vitro ,  Karya  Tulis  Ilmiah,  Fakultas  Kedokteran Universitas Diponegoro,  Semarang.
4. Dewi,  E.  T.  2013,  Fraksi  Dan  Identifikasi  Senyawa Antioksidan  Pada  Ekstrak  Etanol  Daun  Kersen (Muntingia  Calabura  L.)  Secara  Kolom  Kromatografi , Publikasi  Karya  Ilmiah, Fakultas  Farmasi,  Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.
5. Rony  K.  dkk,  2008,  Uji  Daya  Anthelmintik  Infus  Daun Dan  Infus  Biji  Pare  ( Momordica  Charantia )  Terhadap Cacing  Gelang  Ayam  ( Ascaridia  Galli )  Secara  In Vitro, Karya  Tulis  Ilmiah ,  Fakultas  Kedokteran,  Universitas Diponegoro, Semarang.
6. Zalizar,  L.  dan  F.  Satrija,  2006,  Pengaruh  Perbedaan Dosis  Infeksi Ascaridia  galli dan  Pemberian  Piperazin terhadap Jumlah Cacing dan Bobot Badan Ayam Petelur,
Animal  Production  11  (3)  176 ‐ 182,  Universitas Muhammadiyah,Malang.
7. Galih, Risang S. 2010, Pengaruh Infusa Daun Jambu Biji ( Psidium  guajava ,  Linn)  Terhadap  Kematian Ascaris suum ,  Goeze  In  Vitro, Skripsi ,  Fakultas  Kedokteran Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
8. Lamasai,  M.M.,  Pitopang  R.,  Syariful  A.  2015.  Uji Efektifitas  Daya  Anthelmintik  Esktrak  Etanol  Kulit Batang Lengaru (Alstonia scholaris R.Br) Secara In Vitro. Fakultas Biologi Universitas Tadulako Sulawesi Tengah, Jurnal Biocelebes, 9(2) : 09-18.
9. Riyanto,  A.  2010, Pengolahan  dan  Analisis  Data Kesehatan , Nuha Medika, Yogyakarta, hal. 140-141.