## Original Research Paper

## P emanfaatan  Limbah  Cangkang  Kerang  Untuk  Produk  Kerajinan  Tangan Masyarakat Pesisir
Salim  Abubakar 1* ,  Masykhur  Abdul  Kadir 1 ,  Rugaya  H.  Serosero 1 , Riyadi  Subur 1 ,  Sri  Endah Widiyanti 1 , Adi Noman Susanto 1 , Rina 1 , Reni Tyas Asrining P 1
1 Program Sudi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Khairun Ternate,
Ternate, Indonesia.

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1010
Sitasi: Abubakar, S., Abdul, K. M, Serosero, R. H, Subur. R, Widiyanti. S.E, Susanto. A. N., Rina & Asrining P. R. T. (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Cangkang  Kerang  Untuk  Produk  Kerajinan  Tangan  Masyarakat  Pesisir. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4(4)

## Article history
Received: 15 September 2021 Revised: 20 September 2021
Accepted: 27 September 2021
*Corresponding Author: Salim Abubakar , Program Sudi Manajemen Sumberdaya
Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Khairun Ternate, Ternate, Indonesia . Email: mylasrinaldy@gmail.com
Abstract: The  shellfish  craft  business  is  not  only  profitable  for  business actors,  but  also  provides  other  benefits,  including  opening  up  employment opportunities  for  the  community,  increasing  community  creativity  due  to growing market demand and maintaining the product as a quality work of art. The  output  targets  are  household  equipment  (tissue  boxes),  interior accessories (wind chimes, door/window curtains) and souvenirs (key chains, brooches).  Implementation  methods  include  counseling,  demonstration, training  and  coaching  in  the  development  of  shellfish  waste  as  a  business opportunity.  The  training  activity  was  successful  because  the  enthusiasm  of the  participants  was  so  great  in  pursuing  the  art  of  shellfish  craft.  Various forms  of  products  and  models  produced  are  very  varied.  The  products produced  are  tissue  boxes,  wind  chimes,  door/window  curtains,  key  chains and brooches. The formation of a craft group “Creative Kastil” in the context of the sustainability of training activities.
Keywords: Waste, shells, shells, handicrafts, coastal communities

## Pendahuluan
Kerang  adalah  salah  satu  komoditas  laut yang  memiliki  nilai  ekonomis  baik  daging maupun  cangkangnya.  Pemanfaatan  cangkang kerang  sebagai  bahan  dasar  utama  pembuatan aneka  kerajinan  selain  bernilai  ekonomis,  juga berpotensi untuk mengurangi pencemaran lingkungan.  Cangkang  kerang  yang  dijadikan sebagai bahan dasar memiliki tekstur yang sangat bagus  untuk  dibentuk  menjadi  aneka  kerajinan tangan.  Kerajinan  tangan  ini  akan  menjadi cenderamata  yang  khas  terutama  untuk  daerah pariwisata wilayah pesisir (Yahya dan Latjompoh, 2020). Pemanfaatan  cangkang  kerang  untuk kerajinan  ini,  selain  untuk  menambah  nilai ekonomis  produk  (Ridho et  al., 2016),  juga
sekaligus  untuk  menjaga  kelestarian  lingkungan (Fitri dan Rusmini, 2017). Pemanfaatan cangkang kerang juga dapat mengurangi resiko pencemaran lingkungan ( Hardjanto, 2020).
Limbah  padat  kerang  berupa  cangkang selama  ini  lebih  banyak  dimanfaatkan  sebagai bahan  kerajinan  seperti  sebagai  materi  hiasan dinding  atau  materi  desain  interior.  Pemanfaatan lain  yang  sudah  dikembangkan  adalah  menjadi campuran  pakan  ternak  (Agustini et  al., 2011). Limbah  cangkang  memiliki  potensi  dan  peluang yang sangat besar untuk meningkatkan perekonomian  masyarakat  pesisir.  Pembuatan kerajinan  bros  mampu  memperdayakan  limbah hasil  laut.  Pendayagunaan  modal  sosial  tersebut dapat  menjadi  media  pemberdayaan  masyarakat dan  penciptaan  lapangan  kerja.  Berbagai  produk
Abubakar, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 42-49
yang  dapat  dihasilkan  dari  cangkang  moluska antara  lain,  souvenir,  aksesoris  perhiasan  (cincin, gelang,  kalung,anting,  bros  dan  hiasan  rambut), furniture  dengan  tempelan  atau  inclay  cangkang moluska,  dan  masih  banyak  lagi  jenis  kerajinan yang  memakai  bahan  dasar  atau  bahan  pelapis dari  cangkang  moluska.  Banyaknya  produk- produk  yang  dapat  dihasilkan  dari  cangkang moluska,  menunjukan  bahwa  cangkang  moluska penting dalam kehidupan masyarakat kita  (Erwin, 2013; Musapasan dan Amalia, 2020).
Usaha kerajinan kerang selain mendatangkan  keuntungan  bagi  pelaku  usaha, juga  memberikan  manfaat  lainnya  antara  lain membuka  lapangan  pekerjaan  bagi  masyarakat, meningkatkan  kreativitas  masyarakat  karena permintaan pasar yang berkembang dan mempertahankan  produk  tersebut  sebagai  salah satu  karya  seni  yang  bermutu.  Peminat  kerajinan kerang  tidak  hanya  di  pasar  domestik,  tetapi  juga sampai  ke  Eropa  dan  Amerika.  Produk  kerajinan kerang  memiliki  nilai  ekonomi  tinggi  dalam perdagangan  internasional.  Pemasaran  produk juga  dilakukan  melalui  pameran  ( expo )  dari tingkat lokal, nasional hingga internasional (Dewi, 2010).
Kelurahan  Kastela  merupakan  salah  satu kelurahan  yang  berada  di  wilayah  pesisir  yang memiliki  potensi  sumber  daya  alam  yang memadai untuk mendukung perekonomian, terutama  pada  sektor  kelautan.  Untuk  sektor kelautan  yang  telah  digarap  adalah  bidang perikanan sebagai mata
pencaharian  masyarakat.  Sementara  itu,  potensi lainnya seperti
kulit-kulit kerang yang  beraneka  ragam  sama  sekali  belum dimanfaatkan sehingga terbuang menjadi limbah.  Padahal,  beragam  jenis  cangkang  kerang dengan bentuk dan warna yang unik  berpeluang  besar  untuk  diolah  dan dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  berbagai  jenis produk  seni  kerajinan.  Oleh  sebab  itu,  diperlukan
upaya  untuk  memperdayakan  masyarakat  dalam mengolah limbah-limbah cangkang kerang menjadi  produk-  produk  seni  kerajinan  kreatif yang  bisa  diperdagangkan,  karena  Kelurahan Kastela memiliki wisata pantai. Untuk mendukung  kawasan  wisata  tersebut,  maka keberadaan  seni  kerajinan  kerang  menjadi penting,  terutama  dalam  penyediaan  cenderamata atau souvenir.
Permasalahan  mitra  adalah  masyarakat belum  melihat  potensi  ekonomi  dari  keberadaan beragam  jenis  dan  bentuk  limbah  cangkang kerang  tersebut  sehingga  hanya  menjadi  limbah. Hal  tersebut  disebabkan  karena  masyarakat Kelurahan  Kastela  memang  belum  memiliki keterampilan  dasar  untuk  mengolah  limbah- limbah  cangkang  kerang  menjadi  produk-produk seni  kerajinan  yang  unik  dan  memiliki  nilai ekonomi.  Limbah-limbah  cangkang  kerang  dapat diolah menjadi produk-produk seni kerajinan yang unik dan hasilnya banyak diminati konsumen dari dalam  negeri  dan  luar  negeri  sehingga  memiliki prospek pasar menjanjikan. Permasalahan lainnya adalah berkurangnya kunjungan wisatawan dalam obyek  wisata  karena  salah  satu  penyebabnya adalah tidak tesedianya souvenir sebagai cendramata  yang  dapat  di  bawah  pulang  oleh wisatawan.
Berdasarkan  hal  itu,  dipandang  perlu dilakukannya suatu pembinaan dan pemberdayaan bagi  masyarakat  Kelurahan  Kastela  dalam memanfaatkan  limbah  kerang  sebagai  produk kerajinan  dengan  mutu  dan  kualitas  yang  cukup baik  sehingga  mempunyai  nilai  jual  yang  cukup tinggi,  yang  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan ekonomi  masyarakat  pesisir. Target  akhir  dari PKM  ini  adalah  meningkatkan  keahlian  dan jumlah  perajin  serta  jenis  produksi  seni  kerajinan kerang  melalui  rekrutmen  perajin  pemula  dan pembuatan  model-model  produk  baru  dengan berbagai  variasi  bentuk  dan  fungsi  sesuai  selera pasar.

## Metode

## 1. Program Kerja
Pada  program  pengabdian  difokuskan pada pemberdayaan masyarakat Kelurahan Kastela  dalam  pengembangan  seni  kerajinan, terutama  kerajinan  dengan  bahan  utama  limbah cangkang  kerang.  Secara  umum,  kegiatan  awal yang dilakukan sebagai berikut:
a. Survei Potensi Sumberdaya Survei  potensi  sumberdaya  dilakukan setelah  ditentukan  desa  mitra  yakni  Kelurahan Kastela.  Tujuan  survei  potensi  sumberdaya adalah  untuk  menggali  dan  mengidentifikasi potensi-potensi  yang  dimiliki  kelurahan  mitra, sehingga dapat ditentukan jenis program utama yang tepat untuk dikembangkan.
b. Sosialisasi Program
Sosialisasi  program  bertujuan  untuk mengomunikasikan program yang direncanakan  kepada  masyarakat  melalui aparat  desa  untuk  memperoleh  persetujuan. Melalui  sosialisasi  program  juga  dapat disepakati  tentang  durasi  waktu  dan  jenis kegiatan  yang  akan  dilaksanakan  beserta target-target  yang  ditetapkan  sebagai  tolok ukur keberhasilan program.
c. Pembentukan Kelompok Perajin
Pembentukan kelompok perajin dilakukan dengan menjaring anggota - anggota masyarakat  yang  memiliki  minat  untuk menekuni  bidang  seni  kerajinan,  kemudian dibuatkan  organisasi  dalam  bentuk  kelompok perajin  dengan  nama  tertentu  yang  menjadi pendukung utama dari program pengembangan seni kerajinan kerang yang akan dilaksanakan.

## 2. Pelaksanaan Kegiatan
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Kubermas Tematik dengan  melibatkan  seluruh  mahasiswa  yang melakukan  Kubermas  di  Kelurahan  Kastela  dan Kelurahan Jambula. Bentuk kegiatan aksi Program Pengabdian Masyarakat yang dilaksanakan
adalah  pelatihan  keterampilan  dasar  pembuatan produk-produk  seni  kerajinan  kerang  bagi kelompok  perajin  Kelurahan  Kastela.  Kegiatan tersebut  dilakukan  dalam  bentuk workshop melalui beberapa tahapan berikut:
1. Sosialisasi  program  kepada  masyarakat Kelurahan Kastela.
2. Penyampaian  materi  untuk  memberikan wawasan atau pengetahuan dasar tentang seni kerajinan  yang  mencakup:  pengertian  atau lingkup  seni  kerajinan,  fungsi  dan  manfaat
seni  kerajinan  dalam  kehidupan,  jenis-jenis seni  kerajinan,  dan  prospek  pasar  produk- produk seni kerajinan, terutama seni kerajinan  kerang.  Materi  ini  bertujuan  untuk memotivasi  peserta  dalam  menekuni  seni kerajinan  secara  sungguh-sungguh  hingga menjadi perajin terampil.
3. Persiapan jenis-jenis peralatan yang dibutuhkan  untuk  memproduksi  model- model seni kerajinan kerang.
4. Persiapan  bahan  utama  yang  berupa  jenis- jenis kerang melalui proses identifikasi,  seleksi  bentuk  dan  ukuran kerang, dan pembersihan kerang-kerang yang dipilih  hingga  siap  digunakan  sebagai  bahan baku.
5. Proses pembentukan produk yang mencakup: pembuatan  bentuk  dasar,  perakitan  atau penempelan  kerang  pada  bentuk  dasar,  dan fiksasi bentuk produk.
6. Proses finishing secara  natural  atau  dengan warna  untuk  menghasilkan finishing produk yang berkualitas dan bervariasi.
7. Penyajian produk sebagai kegiatan penutup. Jenis  produk  seni  kerajinan  kerang  yang dibuat  dalam  pelatihan  keterampilan  dasar tersebut  adalah  produk-produk  dengan  bentuk sederhana,  seperti:  perlengkapan  rumah  tangga (Boks  tissue),  assesories  interior  (lonceng  angin, tirai  pintu/jendela)  dan  cendratama  (gantungan kunci, bros). Tim pengabdi akan membuat contoh model  atau  bentuk  dasar  dari  masing-masing produk  tersebut  untuk  diikuti  oleh  peserta pelatihan  melalui  proses  pembimbingan.  Dengan penguasaan keterampilan dasar dan contoh-contoh produk  yang  diberikan,  maka  peserta  diharapkan bisa  mengembangkan  secara  mandiri  sehingga terjadi  kontinuitas  produksi  pada  kelompok perajin  yang  dilatih.  Keberlanjutan  program pengembangan seni kerajinan kerang di Kelurahan  Kastela,  maka  dilakukan  pemantauan atau pendampingan sewaktu-waktu.

## Hasil dan Pembahasan

## Sosialisasi Program
Sosialisasi  program  bertujuan  untuk memberitahukan program pelatihan keterampilan  dasar  kerajinan  kerang  yang  hendak dilakukan  kepada  masyarakat    Kelurahan  Kastela Kecamatan Pulau Ternate Kota Ternate. Sosialisasi  program  dilakukan  dalam  dua  tahap.
Sosialisasi  pertama  hanya  dilakukan secara  terbatas  kepada  Kepala  Kelurahan  beserta stafnya,  dengan  tujuan  menyampaikan  secara
umum  metode  pelatihan  yang  akan  dilakukan melalui  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM) Kubermas  Tematik.  Dari  sosialisasi  ini  diperoleh 15  orang  warga  kelurahan  berjenis  kelamin perempuan  yang  berminat  mengikuti  pelatihan dasar kerajinan kerang. Sosialisasi kedua dilakukan  secara  langsung  kepada  15  warga  desa yang  yang  berminat  mengikuti  pelatihan  dasar keterampilan  kerajinan  kerang.  Sosialisasi  ini bertujuan  untuk  memberitahukan  bentuk  kegiatan dan materi-materi pelatihan yang akan dilaksanakan  yaitu  pengolahan  limbah  cangkang kerang untuk produk kerajinan. Selain warga yang terlibat dalam pelatihan, juga mahasiswa Kubermas Universitas Khairun sebanyak 30 orang yang  bertugas  mulai  dari  proses  persiapan pelatihan  sampai  dengan  pendampingan  warga dalam  pembuatan  produk  kerajinan  limbah cangkang kerang.

## 2.  Pembekalan  Pengetahuan  Dasar  Seni Kerajinan
Pembekalan  pengetahuan  dasar  seni kerajinan  bertujuan  untuk    menambah  wawasan kepada  peserta  pelatihan  sebagai  bekal  dalam melakukan  praktek  seni  kerajinan  dan  juga memotivasi peserta dalam menekuni seni kerajinan secara sungguh-sungguh hingga menjadi perajin terampil.
Kegiatan  ini  dilakukan  dalam  bentuk penyajian  materi  (presentasi)  dan  diskusi.  Materi yang  disajikan  berupa  :  potensi  sumerdaya moluska,    ruang  lingkup  moluska,  manfaat gastropoda  dan  bivalva,  manfaat  limbah  kerang, aneka  produk  kerajinan  limbah  cangkang  kerang, peranan  dan  permasalahan    kerajinan  limbah kerang,  bahan  dan  alat  serta  metode  pembuatan produk  dan  prospek  pasar  produk  seni  kerajinan. Dari  kegiatan  ini,  diharapkan  peserta  pelatihan memiliki  pengetahuan  dasar  dan  menambah antusiasme  dalam  pembuatan  beragam  jenis  seni kerajinan  sebagai  salah  satu  sumber  penghasilan tambahan
.

## Gambar 1. Pembekalan pengetahuan dasar seni kerajinan

## 3.  Pengolahan  Limbah  Cangkang  Kerang Sebagai Produk Kerajinan
Dalam  pelaksanaan  pembuatan  jenis produk, alat dan bahan yang dibutuhkan disiapkan pada  setiap  jenis  produk  sehingga  para  peserta pelatihan  dengan  mudah  mendapatkan  alat  dan bahan  tersebut.  Ketersediaan  alat  dan  bahan merupakan  salah  satu  faktor  dalam  menentukan keberhasilan  proses  pembuatan  berbagai  produk seni kerajinan (Muhammad et al., 2020).
Setelah  semua  alat  dan  bahan  disiapkan, selanjutnya  dilakukan  pembagian  lima  kelompok berdasarkan  jenis  produk  yang  akan  dibuat  yaitu kelompok  (produk  box  tissue,  produk  lonceng angin, produk tirai pintu/jendela, produk gantungan  kunci,  produk  bros).  Pembagian kelompok  tersebut  bertujuan  agar  setiap  peserta benar-benar  dapat  menguasai  jenis  produk tersebut  dan  mengembangkan  kreativitasnya. Dengan metode ini, pelatihan dapat berjalan lebih efektif,  karena  di  antara  peserta  akan  saling
berinteraksi dan mengevaluasi hasil kerjanya pada tiap  tahap.  Peserta  kemudian  dibimbing  oleh mahasiswa Kubermas yang sudah dilatih sebelumnya
Keterlibatan  mahasiswa  kubermas  dalam kegiatan  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM) Kubermas Tematik, selain membatu tim pengabdi (dosen),  juga  untuk  memberikan  pengalaman kepada mahasiswa dalam memperdayakan masyarakat  sesuai  dengan  keahlian  dan  bidang ilmu  yang  mereka  peroleh  di  kampus.  Dengan pengalaman tersebut, mahasiswa diharapkan dapat memahami  berbagai  potensi  dan  persoalan  yang dihadapi  masyarakat,  sehingga  ketika  menjadi sarjana  menjadi  lebih  siap  dalam  beradaptasi  dan berpartisipasi  dalam  memecahkan  persoalan  yang dihadapi  masyarakat.  Keterlibatan  mahasiswa terutama  difokuskan  sebagai  instruktur  bagi peserta pelatihan. Prosesn pelatihan dan pembimbingan  dapat  dilihat  pada  gambar    1, 2,3,4,5.
.
Gambar 1. Proses pelatihan pembuatan                        Gambar 2. Proses pelatihan pembuatan
Produk box tissue produk lonceng angin
Gambar 3. Proses pelatihan pembuatan
Gambar 4. Proses pelatihan pembuatan produk tirai pintu/jendela produk gantungan kunci Gambar 5. Proses pelatihan pembuatan produk bros Melalui  pelatihan  dan  bimbingan  intensif dalam setiap
tahapan proses pembentukan  produk  kerajinan,  para  peserta pelatihan  berhasil  membuat  aneka  macam  bentuk produk seni kerajinan kerang sesuai dengan model yang  dipilih.  Kegiatan  ini  dianggap  berhasil karena  berbagai  macam  bentuk  produk  yang dihasilkan oleh peserta sangat bervariasi modelnya.  Model  produk  yang  dihasilkan  tidak kalah  bersaing  dengan  pengrajin  yang  sudah terampil  di  luar  wilayah  Propinsi  Maluku  Utara. Peserta pelatihan begitu bersemangat dan
antusiasme  dalam  menekuni  keterampilan  seni kerajinan  kerang,  ketika  mendapatkan  kendala pembuatan  produk  langsung  ditanyakan  dan diskusikan  sesame  kelompok.    Adanya  semangat dan  antusiasme  itu  merupakan  modal  mental dalam  pengembangan  seni  kerajinan  di  masa mendatang.  Hasil  aneka  produk  kerajinan  yang telah  dibuat,  selanjutnya  dipresentasikan  oleh masing-masing ketua kelompok dengan menyampaikan  kekurangan,  kelebihan,  tingkat kesulitan  dan  kemudahan  dalam  pembuatan produk serta pesan dan kesan diadakan pelatihan.

## 4. Proses Finishing dan Produk Hasil Pelatihan
Proses  finishing  merupakan  kegiatan akhir dari rangkaian tahapan pelatihan pembuatan produk  seni  kerajinan.  Hal  ini bermanfaat  untuk menambah  keawetan  dan  keindahan  produk  agar terlihat  lebih  menarik  bagi  konsumen..  Menurut Sudana  (2010),  bahwa  ada  beberapa  corak finishing untuk  produk-produk  seni  kerajinan, yaitu: finishing natural, finishing berwarna-warni, dan finishing antik.
Proses  finishing  dalam  kegiatan  ini menggunakan  teknik finishing natural  dan finishing  berwarna.  Proses  pembuatan  produk
kerajinan  baik  warna  maupun  model  sepenuhnya dilakukan  oleh  peserta  sehingga  diperoleh berbagai  variasi  warna    dan  model  produk kerajinan.  Cangkang  kerang  yang  digunakan umumnya  berwarna  alami  (gastropoda/siput)  dan sebagian  ada  yang  di  warnai  (kerang/bia)  dengan menggunakan  cat  minyak. Finishing yang dilakukan  hanya  berfungsi  menguatkan  hasil tempelan  kerang  dan  menambah  nilai  kilap. Produk  kerajinan  limbah  cangkang  kerang  hasil pelatihan  dapat  di  lihat  pada  Gambar    6,  7,  8,  9 dan 10.
Gambar 6. Produk kerajinan            Gambar 7. Produk kerajinan          Gambar 8. Produk kerajinan box tissue
lonceng angin                                  tirai pintu/jendela
Gambar 9. Produk kerajinan gantungan kunci
Gambar 10. Produk kerajinan bros
Abubakar, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 42-49
Berbagai  bentuk  dan  model  produk kerajinan
dari hasil pelatihan pada  Gambar  9  –  13,  terlihat  umumnya  beragam jenis  kerang  yang  dimanfaatkan  sebagai  produk tetap  dibiarkan  berwarna  natural  (alami).  Kerang tersebut hanya dilapisi clear netral sehingga terlihat mengkilap. Umumnya konsumen banyak menyukai jenis finishing natural,  akan  tetapi  agar  lebih berkualitas  hasil  produk  kerajinan  maka  perlu dilakukan  inovasi  berbagai  model  dan  warna.  Oleh karena itu, akan dilakukan pelatihan lanjutan sesuai dengan roadmap pengabadian yang telah ditetapkan, terutama setelah terbentuknya kelompok perajin.

## 5. Pembentukan Kelompok Perajin
Dalam  rangka  keberlanjutan  kegiatan pelatihan,  maka  dibentuk  kelompok  perajin  yang berguna  untuk  meningkatkan  keterampilan  dan kreativitas perajin serta dapat mengembangkan seni kerajinan  kerang  khususnya  di  Kelurahan  Kastela Kecamatan Pulau Ternate Kota Ternate. Pembentukan  kelompok  perajin  sangat  penting untuk pengembangan seni kerajinan, karena dengan adanya  kelompok  akan  mampu  meningkatkan kapasitas  produksi  dan  melayani  permintaan konsumen  yang  lebih  besar  (Muhammad et  al., 2020).
Pembentukan  kelompok  perajin  dilakukan setelah  selesainya  kegiatan  pelatihan.  Berdasarkan musyawarah  dari  semua  peserta  dan  Kepala Kelurahan  maka  diperoleh  kelompok  perajin dengan nama “Kastil Kreatif”.  Kelompok tersebut, nantinya  tidak  hanya  bergerak  di  bidang  seni kerajinan  kerang  tetapi  juga  jenis-jenis  seni kerajinan  lainnya  berdasarkan  potensi  sumberdaya alam  yang  dimiliki  Kelurahan  Kastela.  Semua peserta  pelatihan  bersedia  masuk  dalam  struktur organisai  Kelompok  perajin  Kasteal  Kreatif  yang beranggotakan 15 orang.
Pelaksanaan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Kubernas Tematik dengan tema “Pengolahan  Cangkang  Kerang  Sebagai  Produk Kerajinan Masyarakat Pesisir” merupakan pelatihan perdana  dalam  upaya  pengembangan  sektor  seni kerajinan  limbah  cangkang  kerang  khususnya  di Kelurahan  Kastela,  sehingga  harus  dilakukan pembinaan  secara  berkala  terhadap  kelompok perajin  yang  sudah  terbentuk  agar  keberlanjutan program  dapat  berjalan  dengan  baik.  Hal  ini
menjadi  kesepakatan  bersama  antara  pihak  perajin, pihak  kelurahan  dan  pihak  Fakultas  Perikanan  dan Kelautan  Universitas  Khairun  Ternate  menjadikan kelompok  “Kastil  Kreatif”  sebagai  kelompok binaan Fakultas Perikanan dan Kelautan. Kesepakatan ini dituangkan dalam Surat Keputusan Dekan  tentang  Struktur  organisasi  kepengurusan. Adapun  susunan  struktur  organisasi  disajikan  pada Gambar 11
Gambar 11. Struktur Organisasi kelompok perajin “Kastil Kreatif”

## Kesimpulan
Berdasarkan tujuan dan metode pelaksanaan yang dilakukan, maka dapat dikemukakan beberapa kesimpulan aebagai berikut: 1. Pelatihan  yang  telah  dilaksanakan  memiliki manfaat besar bagi masyarakat untuk meningkatkan  daya  saing  produk.  Manfaat  bagi Fakultas  maupun  Universitas  akan  menambah jejaring  dan  kepercayaan  yang  besar  dari masyarakat  pengguna  dunia  pendidikan  dan intansi pemerintah.
2. Kegiatan pelatihan ini berhasil karena antusiasme peserta begitu besar dalam menekuni keterampilan  seni  kerajinan  kerang.  Berbagai
Abubakar, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 42-49
macam  bentuk  produk  dan  model  yang dihasilkan sangat bervariasi. Model produk yang dihasilkan tidak kalah bersaing dengan pengrajin yang  sudah  terampil  di  luar  wilayah  Propinsi Maluku  Utara.    Produk  yang  dihasilkan  berupa box  tissue,  lonceng  angina,  tirai  pintu/jendela, gantungan kunci dan bros.
3. Terbentuknya kelompok perajin “Kastil Kreatif” dalam rangka keberlanjutan kegiatan pelatihan.

## Ucapan Terimakasih
Penulis  menghaturkan  terima  kasih  yang setinggi-tingginya  kepada  LPPM  atas  dukungan dana  yang  telah  diberikan  melalui  Skema  Program Kemitraan  Masyarakat  dan  juga  kepada  Kepala Kelurahan  Kastela  dan  Mahasiswa  Kubermas  atas dukungan dan menfasilitasi kami dalam pelaksanaan PKM.

## Daftar Pustaka
Dewi,  D.  A.  N.  N.  2010.  Analisis  Bioekonomi Untuk  Pengelolaan  Sumber  Daya  Kerang Simping ( Amusium pleuronectes ) Di
Kabupaten  Batang,  Jawa  Tengah.  Tesis.
Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro Semarang. Erwin,  T.  2013.  Pengaruh  modal  sosial  terhadap perilaku  kewirausahaan;  Suatu  studi  pada pelaku  usaha  mikro  kecil  menengah  di Kecamatan Kabaruan Kabupaten Kepulauan Talaud. Jurnal Acta Diurna, 2(2), 1-10.
Fitri,  N.  L.  E  dan  Rusmini.  2017.  Karakterisasi Kitosan dari Limbah Kulit Kerang Simping (Amusium  pleuronectes).  UNESA  Journal of Chemistry.
Fitri,  N.  L.  E.  dan  Rusmini.  (2017).  Karakterisasi
Kitosan dari Limbah Kulit Kerang Simping (Amusium  pleuronectes).  UNESA  Journal of Chemistry.
Hardjanto,  K.  2020.  Pemanfaatan  Limbah  Kulit Kerang  Sebagai  Sumber  Ekonomi  Rumah Tangga:  Studi  Kasus  di  Sabila  Craft,  Kota Magelang. Buletin  Ilmiah  “MARINA” Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 6 (2) : 125-132.
Mohamad,  I.,  I.  Sudana  dan  Hasdiana.  2020. Pengembangan  Seni  Kerajinan  Kerang  Di Desa  Modelomo  Kecamatan  Kabila  Bone
Kabupaten  Bone  Bolango.  Laporan  Akhir Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat
Fakultas Teknik Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo. Musapana,  S  dan  I.  R.  Amalia.  2020.  Kerajinan Limbah Cangkang Kerang Sebagai Alternatif Pembuatan Bros Ramah Lingkungan  Tambakrejo  Semarang. ABDI:
Jurnal  Pengabdian  dan  Pemberdayaan Masyarakat, 2  (1):  58  –  65.  DOI:
https://doi.org/10.24036/abdi.v2i1.54
Ridho,  R.,  M.  T.  K.  Swandari  dan  E.
Issusilaningtyas. 2016. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Kijing Pilsbryoconcha exilis) dalam Meningkatkan  Perekonomian  Warga  Desa Bulupayung-Kesugihan, Cilacap, Jawa
Tengah. Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  kepada
Masyarakat (Agrokreatif ), 3 (1): 17-23.
Sudana, I. W. 2010. “Formulasi Bahan dan Teknik Finishing  Untuk  ProdukProduk  Kriya.” Jurnal Teknik , Vol. 8, No. 2, pp. 196-207. Winarni  Agustini,  T.  W,  A.S.  Fahmi,  I.  Widowati dan  A,  Sarwono.  2011.  Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Simping ( Amusium Pleuronectes ) Dalam Pembuatan Cookies Kaya Kalsium. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, XIV (1): 8-13