## Original Research Paper
Penyuluhan Tentang Pengembangan Usaha dan Pentingnya  Pemberian Merek Pada Home Industri Kerupuk Kulit   di Desa Apitaik Kecamatan Pringgabaya
Rusminah HS 1 , Hilmiati 1 , M. Ilhamuddin 1 , Wahyunadi 1 , Vici Handalucia Husni 1
1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis,, Universitas Mataram
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.5327
Sitasi  :  Rusminah., Ilhamuddin., Wahyunadi., & Husni, H. V.  (2023).  Penyuluhan Tentang Pengembangan Usaha  dan Pentingnya    Pemberian  Merek  Pada  Home  Industri  Kerupuk  Kulit      di  Desa  Apitaik  Kecamatan  Pringgabaya. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(3)

## Article history
Received: 30 Juni 2023
Revised: 27 Agustus 2023 Accepted: 31 Agustus 2023
*Corresponding Author:
Rusminah., Universitas
Mataram, Mataram, Indonesia; Email: rosewahyu99@gmail.com
Abstract: Pengabdian  kepada  masyrakat  ini  berjudi  “Penyuluhan  Tentang Pengembangan Usaha Dan Pentingnya Pemberian Merek Pada Home Industri Kerupuk  Kulit  Di  Desa  Apitaik  Kecamatan  Pringgabaya  Lombok  Timur”. Bertujuan  untuk  memberikan  penyuluhan  dan  bimbingan  kepada  para pengusaha  Home  Industry  kerupuk  kulit  untuk  dapat  mengembangkan usahanya  secara  effektif  dan  effisien  dan  memberikan  penyuluhan  tentang pentingnya  pemberian  merek  pada  produk  yang  dihasilkan,  sehingga  para pelaku    usaha  Home  Industry  kerupuk  kulit  dapat    menjadi  lebih  maju  dan berkembang.  Kegiatan pengabdian kepada  masyarakat ini   dilaksanakan pada Jum’at,  10  Februari    2023  dengan  mendatangi  rumah  masing-masing  para pelaku    usaha  home  industry  kerupuk  kulit,  kemudian  menjelaskan    tentang bagaimana  mengembangkan  usaha  dan  pentingnya  pemberian  merek  pada produk    kerupuk  kulit    yang  dihasilkan    sebagai  tanda  atau  identitas  dari produk mereka . Evaluasi   dilakukan dengan  mengamati disiplin dan antusias peserta  dalam  mengikuti  kegiatan,  menilai  pelaksanaan  diskusi  yang berlangsung  terutama  pertanyaan-pertanyaan  yang  diajukan  oleh  masing- masing peserta. Disamping itu juga pada akhir pelaksanaan ,tim akan meminta kritik  dan  saran  dari  peserta  tentang  pelaksanaan  kegiatan  termasuk  materi yang diberikan, metode yang digunakan serta kesiapan tim dalam memberikan penyuluhan.
Keywords: Penyuluhan, Merk, Industri Kerupuk Kulit

## Pendahuluan
Pengembangan usaha  merupakan   tugas dan proses persiapan analitis tentang peluang pertumbuhan  potensial,  dukungan  dan  pemantauan pelaksanaan peluang pertumbuhan usaha. Sedangkan  merek  adalah    suatu  nama,  istilah, tanda,  symbol,  desain  atau  kombinasi  dari semuanya yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi.  Tetapi      untuk  mengembangkan usaha sangatlah sulit, karena banyaknya  hambatan- hambatan yang dihadapi seperti kekurangan modal,
kurang trampil, kinerja keuangan yang kurang baik dan sebagainya.
Hal  inilah  yang  terjadi  pada  para    pelaku usaha  home industri kerupuk kulit di desa Apitaik. Mereka  memproduksi  kerupuk  kulit  kemudian menjualnya  dengan  hasil  produksinya  belum mampu menggenjot peningkatan ekonomi masyarakat.  Hal  ini  disebabkan  keterbatasan pengetahuan masyarakat tentang informasi– informasi  edukasi  bagaimana  mengolah  beragam hasil  bumi  untuk  kemudian  bisa  meningkatkan pendapatan keluarga. Demikian pula halnya dengan
penggunaan merek, pengetahuan masyarakat tentang  penggunaan  merek  sebagai  symbol  yang membedakan  produknya  dengan  produk  orang  lain sangat minim.
Berdasarkan  hal  tersebut  di  atas,  maka kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini berorientasi  pada  pengembangan  usaha  dan pentingnya  pentingnya  pemberian  merek    dalam rangka  meningkatkan  pendapatan.  Para  pelaku usaha  home  industry  kerupuk  kilit  di  desa  Apitaik masih  memiliki  keterbasan  pengetahuan  tentang informasi-informasi  edukasi  bagaimana  mengolah berbagai  hasil  bumi  dan  belum  mampu  mengelola usahanya  dengan  efektif  dan  efisien    serta  belum menggunakan  merek pada produk yang dihasilkan, sebagai  symbol  yang  membedakan  produknya dengan  produk  oaring  lain.  Untuk  memecahkan masalah yang dihadapi, maka diperlukan penyuluhan  tentang  pengembangan  usaha  dan pentingnya  pemberian  merek.  Adapun  materi  yang diberikan  untuk  menyelesaikan  masalah  tersebut adalah Strategi Pengembangan usaha dan bagaimana  menggunakan  merek,  sehingga  dapat memberikan identitas atau symbol pembeda dengan produk orang lain.
Target  luaran  dari  pengabdian  kepada masyrakat  ini  terdiri  atas  luaran  wajib  dan  luaran tambahan.  Target      Luaran    wajib  adalah  publikasi ilmiah  dalam  jurnal  pengabdian  yang  ber-ISSN yang  dipublikasikan  dalam  repository  Universitas Mataram.  Sementara    Luaran  tambahan  adalah pernyataan pemanfaatan oleh mitra.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini diawali  dengan  analisis  situasi  di  lapangan.  Tim pengabdian mengumpulka data-data yang dibutuhkan  dengan  menggali  potensi  pada  objek yang  sekiranya  perlu  dikembangkan  ,  serta mengidentifikasi    berbagai  permasalahan  yang sedang  dialami  melalui observasi lapangan dengan pendekatan interview langsung dengan
masyarakat  terutama  pelaku  usaha  home  industry kerupuk kulit di desa Apitaik.
Tema  kegiatan  yang  diangkat  disesuaikan dengan  kebutuhan  pada  objek  dan  dibahas  dan dirumuskan  melalui  diskusi  tim  sampai  dengan penyusunan proposal kegiatan. Untuk memperlancar  pelaksanaan  kegiatan  ini,  tim melakukan  koordinasi  dengan  pihak  mitra  terkait dengan  pelaksanaan  kegiatan.    Pihak  mitra  dalam kegiatan  ini  adalah  para  pelaku  usaha  home industry kerupuk kulit.
Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  pada Masyarakat  ini  dilakaksanakan  pada  hari  jumat tanggal  10  Februari  2023  dengan  mendatangi rumah  masing  -masing  para  pelaku    usaha  homen industry  kerupuk  kulit.  Hal  ini  dilakukan  karena kesibukan  mereka  untuk  melakukan  kegiatan pengolahan kerupuk.
Peserta  pelatihan  adalah  para  pelaku  usaha home  industry  kerupuk  kulit  yang  berada  di  desa Apitaik  yang  berjumlah  20  orang.  Kegiatan pelatihan  diawali  dengan  memperkenalkan  diri kepada  para  pelaku  usaha  home  industry  kerupuk kulit,  kemudian  menjelaskan  tentang  bagaimana mengembangkan  usaha  dan  pentingnya  pemberian merek  pada  produk  krupuk  kulit  yang  dihasilkan sebagai tanda atau identitas dari pruduk mereka.
Materi-materi  yang  disampaikan  dalam kegiatan  pengabdian  ini  adalah  bagaimana  cara mengembangkan  usaha  dan  pentingnya  pemberian merek. Antusiasme para peserta dalam mendengarkan penjelasan-penjelasan yang disampaikan oleh tim pengabdian  ini  sangat tinggi, ini terlihat dari keaktifan mereka dalam mengajukan pertanyaan -pertanyaan tentang bagaimana  mengembangkan  usahan  dan  gimana cara pemberian merek dan manfaatnnya .

## Hasil dan Pembahasan
Desa  Apitaik  salah  satu  desa  dari  15  desa yang  ada  di  Kecamatan  Pringgabaya  yang merupakan  desa  induk  setelah  pemekaran  desa Teko  Kecamatan  Pringgabaya  Kabupaten  Lombok
Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat pada tanggal 19  Agustus  2010.  Jumlah  penduduk  sekitar  14.000 jiwa  dengan  800  KK,  yang  terdiri  dari  12  Kepala Kewilayahan dan 50 RT.
Sebagaimana  tema  yang  diangkat  dalam pengabdian  ini  adalah  pengembangan  usaha  dan pentingnya  pemberian  merek  pada  para  pelaku usaha home industry kerupuk di desa Apitaik, maka kegiatan  pengabdian  ini  diharapkan  mampu mengarahkan  kepada  para  pelaku  usaha  home industry kerupuk kulit untuk dapat mengembangkan  usahanya  dan  dapat  membuat merek  pada  produk  yang  dihasilkan  ,  sehingga dapat menjadi pembeda dengan produk saingan.
Pengembangan  usaha  adalah  suatu  cara atau  proses  memperbaiki  pekerjaan  yang  sekarang yang  akan  datang  dengan  meningkatkan  perluasan usaha  serta  kualitas  dan  kuantitas  produksi  dari pada  kegiatan  ekonomi  dengan  menggerakkan pikiran,  tenaga  dan  badan  untuk  mencapai  suatu tujuan tertentu.
Pengembangan usaha merupakan tugas dan proses persiapan analisis tentang peluang pertumbuhan potensial , dukungan  dan pemantauan pelaksanaan  peluang  pertumbuhan  usaha.  Adapun unsur-unsur  penting  dalam  mengembangkan  usaha ada dua, yaitu :
1. Unsur  yang  berasal  dari  dalam  (pihak  Internal), yang terdiri dari :
 Adanya  niat  dari  pelaku  usaha  untuk mengembangkan  usahanya  menjadi  lebih Besar.
 Mengetahui  Teknik  memproduksi  barang, seperti  berapa  banyak  barang  yang  harus diproduksi.
 Membuat  anggaran  yang  bertujuan  untuk mengetahui  seberapa  besar  pemasukan  dan pengeluaran produk.
2. Unsur  yang  bersal  dari  luar  (pihak  External), yang terdiri dari :
 Mengikuti perkembangan informasi dari luar 785erusahaan.
 Mendapat  dana  tidak  hanya  mengandalkan dari dalam.
 Mengetahui  kondisi  lingkungan  sekitar  yang baik/kondusif untuk usaha.

## Tahapan Pengembangan Usaha
Dalam  melakukan  kegiatan  pengembangan usaha, seorang wirausaha pada umumnya melakukan  pengembangan  kegiatan  usaha  tersebut melalui tahap-tahap pengembangan  usaha , sebagai berikut :
 Memiliki Ide usaha
Awal  usaha  seorang  wirausaha  berasal  dari suatu ide usaha. Ide usaha yang dimiliki seorang wirausaha  dapat  berasal  dari  berbagai  sumber. Ide  usaha  dapat  muncul  setelah  melihat keberhasilan bisnis orang lain dengan pengamatan.  Selain  itu  ide  usaha  juga  dapat timbul  karena  adanya  sense  of  business  yang kuat dari seorang wirausaha.
 Penyaringan Ide / Konsep Usaha
Pada tahap selanjutnya, wirausaha akan menuangkan  ide  usaha  ke  dalam  konsep  usaha yang merupakan tahap lanjut ide usaha ke dalam bagian  yang  lebih  spesifik.  Penyaringan  ide  – ide usaha akan dilakukan melalui suatu aktifitas penilaian  kelayakan  ide  usaha  secara  formal maupun yang dilakukan secara informal.
 Pengembangan Rencana Usaha (Business plan) Wirausaha  adalah  orang  yang  melakukan penggunaan  sumber  daya  ekonomi  untuk memperoleh  keuntungan.  Maka  komponen utama  dari  perencanaan  usaha  yang  akan dikembangkan  oleh  seorang  wirausaha  adalah perhitungan  proyeksi  rugi-laba  dari  bisnis  yang dijalankan. Proyeksi laba-rugi merupakan muara dari  berbagai  komponenperencanaan  bisnis lainnya  yaitu  perencanaan  bisnis  yang  bersifat operasional.  Dalam  Menyusun  rencana  usaha (Business  Plan),  para  wirausaha  memiliki perbedaaan  yang  dalam  membuat  rincian rencana usaha.
 Implemtasi  Rencana  Usaha  dan  Pengendalian Usaha
Rencana  usaha  yang  telah  dibuat  baik  secara rinci  maupun  global,  tertulis  maupun  tidak tertulis  selanjutnya  akan  diimplementasikan
dalam  pelaksanaan  usaha  .  Rencana  usaha  akan menjadi panduan bagi wirausaha dalam
pelaksanaan
usaha. Dalam kegiatan implementasi rencana usaha , seorang wirausaha akan  mengerahkan  berbagai  sumber  daya  yang dibutuhkan  seperti  modal,  material  dan  tenaga kerja untuk menjalankan kegiatan usaha.
Inti  dan  garis  besar  dari  pengembangan usaha  adalah  pemasaran  dan  maksimalkan  laba. Ada  beberapa  hal  yang  bisa  dilakukan  dalam pemasaran  dan  pemaksimalkan  laba.  Adapun strategi yang dapat dilakukan dalam pengembangan usaha adalah sebagai berikut :
o Melakukan  pengolahan  terhadap  produk  yang dimiliki,  yaitu  melakukan  inovasi  terhadap produk agar berbeda dan terlihat lebih menarik dari  produk  yang  lainnya,  ataupun  melakukan perbaiakan  terhadap  produk  agar  dapat bersaing dengan produk-produk lainnya. Dalam  hal  ini  membuat  kerupuk  kulit  dnegan bentuk  dan  ukuran  yang  Panjang,  pendek  dan kecil-kecil  dengan  memberikan  tambahan  rasa bumbu, baik yang pedas, sedang atau manis.
o Melakukan promosi secara konsisten dan terus menerus  ,  agar  para  konsumen  tidak  mudah melupakan  merekproduk  yang  ditawarkan, yaitu dengan membuat kemasan yang menarik dan selebaran tentang produk.
o Memberikan  harga  yang  terjangkau  dan kompetetif , serta memberikan pelayanan yang maksimal terhadap konsumen.
o Menjalin  hubungan  yang  harmonis  kepada para  pihak  internal  dan  eksternal  .  Pihak internal  para  anggota  kelompok  dan  pihak eksternal,  meliputi  para  pemasok  dan  para konsumen
o Berusaha keras, bersungguh-sungguh dan mau belajar.Ini  yang  harus  dilakukan,  jika  ingin usaha  yang  telah  dirintis  dengan  susah  payah dapat berkembang.
Sedangkan  Merek  merupakan  kemampuan perusahaan  memilh  nama,  logo,  symbol,  paket desain atau atribut lain yang dapat mengidentifikasi produk  tersebut  dari  pesaingnya.  Merek  lebih  dari
sekedar produk, karena mempunyai sebuah dimensi yang menjadi diferensiasi dengan produk yang lain yang sejenis.
Merek  berfungsi  untuk  mengidentifikasi penjual atau perusahaan yang menghasilkan produk tertentu  yang  membedakan  dengan  penjual  atau perusahaan  lain  yang  memiliki  nilai  yang  berbeda pada setiap mereknya.
Merek  mempunyai  dua  pera  utama  ,  yaitu fungsi  bagi  konsumen  dan  fungsi  bagi  produsen  . Fungsi bagi konsumen, antara lain : ssebagai media untuk  mengidentifikasi  asal  keberadaan  produk, bentuk  pertanggungjaawaban  oleh  produsen  bagi konsumen,  mengurangi  resiko,  meminimalisasi biaya  dalam  proses  pengambilan  keputusan pembelian, baik komitmen oleh produsen  pembuat produk  kepada  pengguna  melalui  produk  yang dihasilkan  ,  alat  symbol  pembeda  dan  tanda kualitas.  Sedangkan  fungsi  bagi  produsen,  yaitu membantu  perusahaan  tersebut  mengetahui  siapa konsumen  pengguna  produk  yang  dihasilakan, perilaku  pembelian,  tren  yang  ada  ada  dalam pembelian  lokasi  –  lokasi    tertentu,  melindungi secara hukum terhadap fitur unik yang dimiliki oleh suatu  produk,  memberikan  suatu  sinyal  bagi konsumen akan kualitas dalam memenuhi kebutuhan  konsumen  ataupun  services  yang digunakan, keunggulan kompetetif dalam persainagan yang ada dan menghasilkan pendapatan keuangan bagi perusahaan.
Merek  bermanfaat  sebagai  penanda  suatu barang atau jasa untuk membedakan dengan barang atau  jasa  lainnya.  Manfaat  lainnya  dari  merek adalah  sebagai  representasi  atau  reputasi  produk dan  penghasil  dari  produk  barang  atau  jasa  yang dimaksud. Adapun  manfaat dari merek adalah : 1) Sebagai  alat  promosi  perusahaan.  2)  Perlindungan terhadap produk atau jasa.3) Hak ekslusif merek. 4) Mencegah  aksi  pembajakan  merek  dan  pengguna tanpa  hak.  5)  Sebagai  pembeda  dengan  produk perusahaan lain.
Adapun  Langkah-langkah  membuat  merek  dagang yang  efektif,  adalah  :  1)  Pilih  nama  yang  berdaya pembeda.  2)  Pilih  yang  tidak  membingungkan.  3)
Hindari merek dagang yang tidak dapat didaftarkan.4)  Hindari  kata-kata  unik  yang  bersifat deskriptif.  5)  Singkirkan  nama  depan.  6)  Gunakan kata-kata  unik  yang  berbeda.  7)Hindari  akronim tiga  huruf  serta  angka.  8)  Gunakan  kata-kata temuan.  9)  Pertimbangkan  nama  tumbuhan  dan hewan.
Materi  –  materi  tersebut  dirangkum  dan diberikan oleh tim pengabdian pada saat dilaksanakan  kegiatan  pada  masyarakat.  Adapun foto-foto  kegiatan  pengabdian  tersebut,  adalah sebagai berikut:

## (Gambar 1. Pelaksanaan Penyuluhan)

## Kesimpulan
Untuk  menjelaskan  tentang  pengembangan usaha  dan  pentingnya  pemberian  merek  pada  para pelaku  usaha  home  industry  kerupuk  kulit  di  desa Apitaik,  yaitu  dengan  memberikan  pendidikan  dan pengetahuan  kepada  mereka.  Hal  ini  bertujuan untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  wawasan yang lebih kepada para pelaku usaha home industry kerupuk  kulit  terhadap  pengembangan  usahanya dan pentingnya pemberian merek.
Pengembangan  usaha  merupakan  bagian dari perencanaan pemasaran . Oleh karena itu setiap pelaku  usaha  harus  mampu  membuat  perencanaan pemasaran terlebih dahulu sebelum mengembangkan  usahanya.  Adapun  strategi  yang dapat  dilakukan  dalam  mengembangkan  usaha adalah  :  Melakukan  pengolahan  terhadap  produk yang dimiliki, melakukan promosi secara konsisten,
memberikan harga yang terjangkau dan kompetitif, menjalain  hubungan  yang  harmonis  kepada  para pihak  internal  dan  eksternal  ,  berusaha  keras, bersungguh-sungguh dan mau belajar.
Sedangkan  merek  bermanfaat  sebagai penanda suatu barang atau jasa untuk membedakan dengan  barang  atau  jasa  lainnya.  Manfaat  lainnya dari  merek  adalah  sebagai  repsentasi  atau  reputasi produk dan penghasil dari produk barang atau jasa, sebagai  alat  promosi  perusahaan,  perlindungan terhadap  produk  dan  jasa  ,  hak  eksklusif  merek, mencegah aksi pembajakan merek dan penggunaan tanpa  hak  serta  sebagai  pembeda  dengan  produk perusahaan laian.
Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dinilai sangat  positif  dan  bermanfaat,  karena  sangat relevan  dengan  kebutuhan  .  Mereka  berharap  tidak hanya  sekali  ,  tetapi  harus  dilakukan  pembinaan agar usaha yang dilakukan dapat terus berkembang dan  dapat  mendatangkan  keuntungan,  sehingga pendapatan masyarakat dapat ditingkatkan.

## Ucapan Terimakasih
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masayarakat ini  telah  melibatkan  berbagai    pihak,    oleh  karena itu  pada  kesempatan  ini  kami  mengucapkan  terima kasih  dan  penghargaan    yang  setinggi  tingginhya kepada :
1. LPPM  Universitas  Mataram  selaku  kordinator pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyrakat.
2. Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas Mataram  dan  BP2EB  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis Universitas Mataram.
3. Kepala  Desa  Apitaik  dan  para  pelaku  usaha home  industry    kerupuk  di  desa  Apitaik kecamatan Pringgabaya ,  Lombok Timur.

## Daftar Pustaka
Husein, Martani.1993. Pengembangan Usaha Berskala Usah Kecil di Indonesia.
Indriyo  Gitosudarmo.  1996.  Pengantar  Bisnis Modern Edisi 2, PT. BPFE, Yogyakarta.
Mansur,  MH,  dkk,  1989.  Bimbingan  Bisnis,
Penerbit CV. Bintang Remaja, Surabaya.
Rhenal D Kasali, dkk. 2010. Modul
Kewirausahaan, Rumah Perubahan. Jakarta.
.