Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## UJI AKTIVITAS ANTI BAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN BINAHONG (Andera Cordifolia) TERHADAP BAKTERI Stahpylococcus Aureus
Isfanda (1) , Rizarullah (2)
1, 2 Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran Universitas Abulyatama, Kabupaten Aceh Besar e-mail: isfanda_fk@abulyatama.ac.id, rizarullah_fk@abulyatama.ac.id

## ABSTRACT
Antibacterial is a compound that can be used for the treatment of infections caused by bacteria. Traditionally Binahong plants (Anredera cordifolia) are plants known to the public to handle various diseases. Binahong leaf that has antibacterial natural compounds such as oleanolic  acid,  ursolic  acid  and  apigenin.  This  study  aims  to  examine  the  antibacterial activity  of  ethanol  extract  of  binahong  leaves  against  staphylococcus  aureus  bacteria.  This research is using experimental method. Leaves binahong obtained from Sawang Aceh Utara. The  maceration  stage  is  done  by  using  ethanol  96%  for  3  days  and  then  in  doing phytochemical test to find out secondary metabolic content. Antibacterial testing using discs. The results of phytochemical tests found secondary metabolic compounds class of alkaloids, polyphenols, saponins, quinones, and triterpenoids. Antibacterial test using 25%, 50%, 75% concentration,  negative  control  (Aquadest),  and  Positive  control  (Amoxicillin)  obtained  the results are 6mm, 6mm, 6.67mm, 0mm, 30,67 mm. Based on the research of ethanol extract of binahong  leaf  has  an  inhibitory  power  to  the  growth  of  Staphylococcus  Aureus  bacteria  at 75%  concentration.  At  concentrations  of  25%  and  50%  there  was  no  inhibition  zone  of Staphylococcus aureus bacteria growth.
Keywords: Antibacterial, daun binahong, staphylococcus aureus

## ABSTRAK
Antibakteri merupakan senyawa yang dapat digunakan untuk pengobatan infeksi yang disebabkan oleh  bakteri. Secara  tradisional  Tanaman  binahong  (Anredera  cordifolia) adalah tanaman dikenal oleh masyarakat untuk mengobati berbagai macam penyakit. Daun binahong yang memiliki senyawa alami yang bersifat antibakteri seperti asam oleanolik, asam ursolat dan apigenin. Penelitian ini bertujuan untuk  menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun binahong  terhadap  bakteri  staphylococcus  aureus.  Penelitian  ini  menggunakan  metode experiment.  Daun  binahong  diperoleh  dari  Sawang  Aceh  Utara.  Tahap  maserasi  dilakukan dengan menggunakan etanol 96% selama 3 hari dan selanjutnya di lakukan uji fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa metabolik sekunder. Pengujian antibakteri digunakan dengan menggunakan  metode  cakram  disc.  Hasil  uji  fitokimia  didapatkan  senyawa  metabolik sekunder  golongan  alkaloid,  polifenol,  saponin,  kuinon,  dan  triterpenoid.  Pengujian antibakteri  dengan  menggunakan  konsentrasi  25%,  50%,  75%,  kontrol  negatif  (Aquadest), dan  kontrol  Positif  (Amoxicilin)  diperoleh  hasil  secara  berturut-turut  adalah  6  mm,  6  mm, 6,67  mm,  0  mm,  30,67  mm.  Berdasarkan  hasil  penelitian  ekstrak  etanol  daun  binahong memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Aureus pada konsentrasi 75%.  Pada  konsentrasi  25%  dan  50%  tidak  terdapatnya  zona  hambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus Aureus.
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Kata kunci: Antibakteri, daun binahong, staphylococcus aureus

## 1. Pendahuluan
Infeksi  adalah  proses  invasi  dan pembiakan mikroorganisme yang terjadi di jaringan  tubuh  manusia  yang  secara  klinis mungkin  tidak  terlihat  atau  dapat menimbulkan  cidera  seluler  lokal  akibat kompetisi  metabolisme,  toksin,  replikasi intrasel  atau  respon  antigen-antibodi (Dorland,  2002).  Infeksi  merupakan penyebab  utama  penyakit  di  dunia terutama  di  daerah  tropis,  seperti Indonesia.  Penyakit  infeksi  atau  yang disebabkan
oleh mikroorganisme merupakan  penyakit  yang  banyak  di temukan di masyarakat (Setiaji, 2009).
Menurut  laporan World  Health Organization (WHO)  penyakit  infeksi merupakan  penyebab  kematian  terbesar pada  anak-anak  dan orang dewasa  dengan jumlah  kematian  lebih  dari  13  juta  jiwa setiap tahun, serta menempati urutan kedua (25%)  setelah  kematian  yang  disebabkan oleh  kardiovaskular  (31%)  dari  53,9  juta kasus  penyebab  kematian  didunia  dan menjadi  penyebab  kematian  utama  pada anak  dibawah  umur  4  tahun  (Maradona, 2013).  Penyakit  infeksi  di  Indonesia merupakan  penyebab  kematian  yang mempunyai  angka  kematian  cukup  tinggi dan  masih  merupakan  masalah  kesehatan utama  diseluruh  dunia.  Salah  satu  agen penyebab  infeksi  antara  lain  bakteri Staphylococcus  aureus dan Escherichia coli (Ramadhaniati, 2006).
Staphylococcus  Aureus merupakan bakteri  Gram  positif  berbentuk  bulat berdiamer  0,7-1,2  µm.  Bakteri  tersebut tersusun  dari  kelompok-kelompok  yang tidak  teratur  seperti  buah  anggur,  tidak membentuk  spora  dan  tidak  bergerak. Bakteri  ini  tumbuh  pada  suhu  optimum 37 o C (Jawetz et al., 2010). Zat yang dapat menghambat  pertumbuhan  bakteri  disebut antibakteri,  antibakteri  dapat  dibedakan menjadi  dua  yaitu  bakteriosida  dan bakteriostatis (Placzar, 1996).
Proses  terjadinya  infeksi  dapat melalui  2  cara  yaitu  dengan  cara  eksogen dan  endogen.  Infeksi  secara  eksogen bakteri  dapat  terjadi    melalui  bagian jaringan  luar  tubuh  yang  terkena  infeksi, sedangkan  secara  endogen  dapat  terjadi ketika  bakteri  melakukan  kolonisasi  pada suatu area dalam tubuh dan masuk ke area lain didalam tubuh (Placzar, 1996).
Staphylococcus  Aureus dapat  juga menginfeksi  jerawat,  impertigo,  infeksi luka, konjungtivitis pada mata. Pengobatan terhadap  bakteri Staphylococcus  Aureus dapat juga dilakukan dengan menggunakan antibiotik  antara  lain,  ampisilin,  penisilin, tetrasiklin, kloksasilin, sefalosporin, vankomisin  dan  metisilin.  Resistensi bakteri  terhadap  antibiotik  banyak  terjadi, untuk  itu  diperlukan  obat  tradisional, tumbuhan  tanaman  yang  dijadikan  obat tradisional  salah  satunya  adalah  daun binahong Anredera cordifoia (Ten) steenis (Paju et al., 2013).
Tanaman binahong ( Anredera cordifolia ) adalah tanaman yang tumbuh di Indonesia, China, Brasil, Australia, Paraguay,  Argentina  Utara,  dan  Amerika. Tanaman  ini  tumbuh  dengan  mudah  di dataran  rendah  dan  dataran  tinggi. Tanaman  daun  binahong  juga  dapat tumbuh  di  Sawang  Aceh  Utara  dan  telah banyak  dibudidayakan  sebagai  tanaman hias  di  daerah  tropis  di  dunia.  Tanaman binahong  merupakan  tanaman  asli  dari Brasil dan umumnya disebut dengan nama pohon anggur Madeira atau pohon Anggur mignonette (Sri, 2011).
Daun  binahong Anredera  cordifoia (Ten)  steenis  memiliki  aktifitas  sebagai antioksidan  yang  bermanfaat  sebagai  obat penyembuh  luka  bekas  operasi,  tipus, radang  usus,  asam  urat,  disentri  dan ambeien (Mahyuni, 2015).
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## 2. Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulai  febuari  sampai  dengan  mei  2018 dilaboratorium Universitas Abulyatama. Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  glas  laboratorium, timbangan  analitik,  evaporator,  batang pengaduk, Aluminium  foil, jarum  ose, jangka  sorong  kapas,  mikropipet,  bunsen, pipet,  penangas  air,  autoklaf,  jangka sorong.
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  daun  Binahong (Anredera cordifolia ), Nutrient brpth (NB), aquadest, etanol 96% HCL, Metanol, FeCl 3 NaaCl, H 2 SO 4 . Penelitian ini menggunakan jenus  penelitian  eksperimen,  rancangan penelitian  ini  yaitu  untuk  menguji  variasi konsentrasi  terhadap  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus Aureus .

## Preparasi sampel
Daun Binahong yang telah diperoleh, dicuci  bersih,  ditiriskan  dan  di  rajang kemudian  di  keringkan  dengan  cara diangin-anginkan  kurang  lebih  5  hari  dan dilanjutkan  pengeringan  di  dalam  oven dengan  suhu  400C  hingga  kering. Kemudian  daun  Binahong  yang  telah kering di blender hingga halus.

## Uji fitokimia
Ekstrak  etanol  daun  binahong dilakukan  uji  alkaloid  dan  polifenol,  uji tanin,  uji  saponin,  uji  steroid,  dan  uji triterpenoid.  Pengujian  dilakukan  di laboratorium mikrobiologi
Fakultas
Kedokteran Universitas Abulyatama.
a. Uji Alkaloid Masing-masing  sebanyak  1  gram ekstrak  etanol  dan  daun  binahong ditambahkan  0,5  HCl  2%.  Larutan dibagi  dalam  2  tabung.  Tabung  1 ditambahkan  2-3  tetes reagen dragendrof, tabung 2 ditambahkan 2-
3 tetes mayer. Terbentuknya endapan jingga  pada  tabung  1  dan  endapan putih  pada  tabung  2  menunjukan adanya alkaloid.
b. Uji flavonoid
Ekstrak  tanaman  daun  binahong dimasukan  ke  dalam  tabung  reaksi kemudian  dilarutkan  dalam  1-2  mL metanol.  Setelah  itu  ditambahkan logam  Mg  dan  4-5  tetes  HCl  pekat larutan  bewarna  merah  atau  jingga yang terbentuk menunjukkan adanya flavonid.
c. Uji polifenol Dua  ratus  Mg  ekstrak  dilarutkan dalam  10ml,  air  lalu  dipanaskan selama  10  menit  disaring,  filtrate ditetesi  dengan  FeCl 3 sebanyak  3 tetes, lalu diamati perubahan warnanya,  hal  positif  polifenol adalah terbentuknya larutan bewarna hijau  kehitaman  atau  biru  tua,  maka bahan tersebut mengandung polifenol. d. Uji tannin Masing  masing  extrak  etanol  dan daun  binahong  sebanyak  1  g ditambahkan  20  mL  aquadest, kemudian  didinginkan  selama  30 menit.  Kemudian  ditambahkan  5 tetes  larutan  NaCl  10%  kemudian didinginkan  dan  sisaring,  filtrat dibagi  2,  filtrat  1  (sebagai  kontrol), lalu  sisa  filtrat  yang  lainnya  diuji dengan  cara  menambahkan  3  tetes FeCl 3 . Kemudian dibandingkan dengan warna larutan kontrol, warna biru hitam menunjukan adanya tanin terhidrolisis dan warna hijau kecoklatan menunjukan adanya tanin terkondednsasi.
e. Uji saponin Masing-masing  ekstrak  etanol  dan daun  binahong  sebanyak  0,5  g ditambahkan  10  mL  air  panas  dan
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
didinginkan  setelah  dingin  langsung dikocok  kuat  selama  10  detik,  jika terbentuk buih yang stabil selama 10 menit  setinggi  1-10  cm  dan  setelah ditambahkan 1 tetes HCl 2N buihnya tidak  hilang  maka  menunjukan adanya senyawa saponin.
f. Uji Steroid dan triterpenoid Masing-masing  ekstrak  etanol  dan daun  binahong  sebanyak  1  g diekstraksi dengan n-heksana hingga tidak  berwarna  kemudian  residu ekstrak ditambahkan 10 mL
kloroform  dan  diaduk  selama  5 menit.  Diambil  lapisan  kloroform dengan  menggunakan  pipet  dan ditambahkan natrium sulfat anhidrat, disaring  dan  dibagi  kedalam  2 bagian.  Filtrat  pertama  (sebagai kontrol)  bila  ada  sisa  filtrat  yang lainnya  ditambahkan  3  tetes  asetat anhidrida dalam 1 tetes H 2 SO 4 pekat, dan  diamati  perubahan  warna  yang terjadi  dengan  dengan  kontrol.  Jika terbentuk  warna  biru  hijau  atau merah  ungu  menunjukan  senyawa steroid atau triterponoid.

## Aktivitas Antibakteri
a. Sterilisasi Alat
Sterilisasi  alat  digunakan  sebelum semua  peralatan  digunakan  yaitu dengan  cara  membungkus  semua peralatan dengan menggunakan kertas  coklat  kemudian  dimasukan dalam  autoklaf  pada  suhu  121 o C dengan  tekanan  15  pai  (per  square inchi)  selama  15  menit.  Alat  yang tidak tahan panas tinggi disterilisasikan dengan alkohol 96%.
b. Pembentukan  Media  Nutrient  Broth (NB) Pembentukan  media  cair  nutrient broth (NB) dengan cara  menyiapkan bahan bahan yaitu menimbang media NB  sebanyak  6,5  gram  kemudian
dilarutkan dengan aquadest sebanyak 500  mL  dan  erlenmeyer  kemudian ditutup  dengan  aluminium  foil. Supsensi dipanaskan hingga
mendidih  lalu  dimasukan  ke  dalam tabung  reaksi,  masing-masing  5  mL kemudian  ditutup  dengan  kapas. Proses  ini  dilakukan  secara  aseptik, kemudian  disterilkan  dalam  autoklaf pada suhu 121 o C dengan tekanan 15 pai  (per  square  inchi)    selama  15 menit. Kemudian diletakan di dalam posisis miring selama 1x24 jam pada suhu ruang.
c. Peremajaan Biakan Bakteri
Biakan  murni  bakteri  diremajakan pada  media  agar  padat  dengan  cara bakteri  diambil  1 ose  lalu  jarum  ose yang mengandung bakteri
Staphylococcus  aureus digoreskan secara  aseptik  pada  median  nutrient agar  pada  cawan  yaitu  dengan mendekatkan  cawan  pada  nyala  api saat  menggoreskan  carum  ose kemudian  cawan  petri  ditutup kembali  dan  diinkubasi  selama  24 jam  pada  suhu  27 o C  dalam inkubator,  kemudian  diambil  satu koloni  dan  ditanam  pada  media  NB, kemudian divotek supaya  homogen, kemudian  diinkubasi  selama  24  jam pada suhu 20 o C dalam inkubator, ada pertumbuhan  bakteri,  jika  media keruh kemudian dibandingkan dengan media NB tanpa bakteri.
d. Pembuatan Suspensi Bakteri Diambil 1 mL dari hasil peremajaan biakan murni bakteri Staphylococcus aureus dimasukkan  tabung  reaksi yang  berisi  5  ml  fisiologi  0,9% kemudian divortek supaya homogen, kemudian dibandingkan dengan standart Mc Farland dengan kepadatan bakteri sebanyak
10 8 sel/ml  kemudian  diencerkan  100 kali pada media NaCl fisiologis 0.9% dan  media  NB.  Didapatkan  suspensi
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
bakteri sebanyak 10 6 bakteri sel/mL, bakteri siap diujiakan.
e. Uji Aktivitas Antibakteri Uji  aktivitas  antibakteri  dilakukan dengan  menggunakan  metode  difusi yaitu  dengan  menggunakan  cara cakram  ( disc ).  Zat  antibakteri dijenuhkan  ke  dalam  kertas  cakram ditanam pada media perbenihan agar padat  yang  telah  dicampur  dengan bakteri yang diuji, kemudian diinkubasi  pada  suhu  37 o C  selama 18-24  jam.  Selanjutnya  diamati adanya  area  (zona)  jernih  disekitar
kertas cakram  yang menunjukan  ada tidaknya pertumbuhan bakteri.

## Analisis Data
Data  hasil  penelitian  dideskripsikan berdasarkan  klasifikasi  morales  dan dianalisis  dengan  menggunakan Analysis of  Varience (ANOVA)  statistik  non parametri  untuk  mengetahui  pengaruh ekstrak  etanol  daun  binahong (Anredera cordifolia )  terhadap  isolat Staphylococcus Aureus dan  dilanjutkan  dengan  uji  Mann Whitney.

## 3. Hasil dan Pembahasan Hasil Uji Fitokimia
Hasil  uji  fitokimia ekstrak etanol daun  binahong ( Anredera cordifolia ) diperoleh hasil bahwa  terdapat  senyawa  metabolik  skunder  golongan,  alkaloid,  kuinon,  polifenol,  saponin, triterpenoid, seperti terlihat pada tabel 1.
Tabel 1. Hasil uji fitokimia ekstrak etanol daun binahong ( Anredera cordifolia )

## Hasil Uji Antibakteri
Hasil  daya  hambat  ekstrak  etanol  daun  binahong  terhadap  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus aureus dengan konsentrai 25%, 50%, 75%, dan P 0 kontrol negatif (Aquadest), P 4 kontrol  positif  ( Amoxicilin )  diperoleh  daya  hambat  antibakteri Staphylococcus  aureus secara berturut-turut adalah 6 mm, 6 mm, 6,67 mm, 0 mm, 30,67 mm.
Diameter  zona hambat  ekstrak etanol daun binahong dapat dilihat pada gambar 1 dan Tabel 2.
Uji Senyawa metabolit Sekunder Hasil Flavanoid - Kuinon + Polifenol + Tannin - Saponin + Steroid - Triterpenoid + Alkaloid +
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Gambar 1. Zona hambat ektrak etanol daun binahong terhadap Staphylococcus Aureus Tabel 2. Hasil zona hambat bakteri Staphylococcus Aureus
Keterangan: P 0 : Kontrol Negatif (Aquadest) P 1 : Ektrak etanol daun binahong konsentrasi 25% P 2 : Ektrak etanol daun binahong konsentrasi 50% P 3 : Ektrak etanol daun binahong konsentrasi 75% P 4 : Kontrol Positif ( Amoxicilin )
Hasil output SPSS dapat di lihat pada tabel Ranks (lampiran 6) bahwa nilai mean rank menunjukan  peringkat  rata-rata  pada  setiap  perlakuan.  Pada  kasus  pemberian Amoxicilin diperoleh rata-rata paling tinggi 14.00 dibandingkan dengan permberian lainnya. Sedangkan pemberian ekstrak daun  binahong memperoleh rata-rata paling tinggi pada konsentrasi  75% dibandingkan  dengan  konsentrasi  25%,  50%,  dan  aquadest.  Secara  keseluruhan  dari  setiap perlakuan  dan  pemberian  konsentrasi  pada  ekstrak  daun  binahong  hanya  kontrol  positif ( Amoxicilin) yang  sangat  berpengaruh.  Dilakukan  analisis  tabel  test  dengan  menggunakan analisis  statistik  untuk  mengetahui  perbedaan  seluruh  perlakuan  tersebut  bermakna  secara statistik.
Tabel 3. Tabel hasil uji statistik Zona Hambat pengulangan chhi-square df asymp sign. 12,152 4 ,016 0,00 4 1,000
Dari tabel hasil test statistik diperoleh nilai chi-square sebesar F hitung > Ft abel (12, 152 > 5,  692)  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  H o di  tolak  dan  H 1 di  terima.  Cara  lain  untuk mengetahui pengaruhnya dapat dilihat dari nilai asymptomatik signifikan 0,016 < 0,05 dalam hai  ini  H o di  tolak  dan  H 1 diterima.  Artinya  terdapat  pengaruh  yang  bermakna  baik  dari ekstrak  daun  binahong, Amoxicilin ,  dan  aquadest.  Hasil kruskal  wallis test memberikan pengaruh yang bermakna pada setiap perlakuan sehingga diperlukan uji lanjut yaitu uji mann whitney untuk mengetahui perlakuan yang mana saja berbeda secara signifikan.
Perlakuan Ulangan Jumlah  Rata-rata SD Morales I II III P 1 6 6 6 18 6 0 Lemah P 2 6 6 6 18 6 0 Lemah P 3 6 7 7 20 6,666667  0,57735 Sedang P 4 30,5 31,6 30,2 92,3 30,76667  0,737111  Sangat kuat P 0 6 6 6 18 6 0 lemah
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Tabel 4. Perbandingan antar perlakuan Perlakuan Signifikan Antar 1 dan 2 0,00 Antar 1 dan 3 0,00 Antar 1 dan 4 0,00 Antar 1 dan 5 0,00 Antar 2 dan 3 4,500 Antar 2 dan 4 4,500 Antar 2 dan 5 1,500 Antar 3 dan 4 4,500 Antar 3 dan 5 1,500 Antar 4 dan 5 1,500 Keterangan: 1. (1) Kontrol positif Amoxicilin
2. (2) Kontrol negatif Aquadest
3. (3) Konsentrasi 25%
4. (4) Konsentrasi 50%
5. (5) Konsentrasi 75%
Berdasarkan  tabel  4  diatas  dapat  diketahui  bahwa  nilai  signifikan  <  0,05,  ini  artinya bahwa  berbeda  secara  bermakna.  Sedangkan  nilai  signifikan  >  0,05  artinya  tidak  berbeda secara bermakna.

## Pembahasan
Uji Fitokimia
Sebanyak  180  gram  binahong
( Anredera cordifolia) dilakukan pengeringan  maka  diperoleh  170,607 gram.  Kemudian  dilakukan  maserasi dengan 900 ml pelarut etanol 96% selama 3  x  24  jam  pada  suhu  27 o C  untuk mencegah  penguapan  pelarut.  Larutan hasil  maserasi  kemudian  dipisahkan  dari daun  dan  larutan.  Larutan  dipekatkan dengan  menggunakan vacum  rotary evaporator pada  suhu  66 o C,  pada  suhu tersebut  etanol  dapat  menguap  dan diperoleh  daun  binahong  bewarna  hijau kehitaman sebanyak 7gr. Berdasarkan  Tabel  1  diatas  dapat dilihat  bahwa  ekstrak  etanol  daun binahong mengandung senyawa  metabolik sekunder  antara  lain:  alkaloid,  kuinon, polifenol,  saponin,  triterpenoid.  Penelitian ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian sebelumnya yang menyatakan bahwa daun binahong  memiliki  senyawa  metabolik sekunder  (Kurniawan  et.  al.  &  Selawa  et
al., 2013). Penelitian ini diperoleh senyawa metabolik  sekunder  alkaloid,  saponin, kuinon,  triterpenoid  dan  polifenol.  Hasil penelitian  ini  sesuai  dengan  penelitian yang dilakukan oleh Paju pada tahun 2013.
Kandungan  flavonoid  di  daun binahong  dalam  penelitian  ini  tidak ditemukan. Hasil penelitian ini tidak sesuai dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Widya  Selawa  dan  Kurniawan  yang menyatakan  bahwa  di  dalam  daun binahong  terdapat  senyawa  golongan flavonoid  (Retnowati  et  al.,  2011  & Ainurrochmah  et  al.,  2013).  Hal  ini diakibatkan  karena  perbedaan  letak geografi  yang  dapat  mempengaruhi senyawa  metabolik  sekunder  pada  daun binahong. Daun binahong yang digunakan pada  penelitian  ini hidup di dataran  tinggi dan  kondisi  tanah  serta  iklim  juga  sangat berpengaruh  dalam  pertumbuhan  senyawa metabolik sekunder pada daun binahong.

## Uji Antibakteri
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Berdasarkan  hasil  penlitian  Tabel  2 menunjukan  bahwa  ekstrak  etanol  daun binahong  ( Anredera  cordifolia )  terhadap bakteri Staphylococcus  Aureus dengan konsentrai  P 0 kontrol  negatif  (Aquadest), P 1, P 2, P 3, P 4 kontrol  positif (Amoxicilin) secara berturut-turut sebesar 0 mm, 6 mm, 6 mm, 6,67 mm, 30,67 mm. Hanya sedikit daya  hambat  yang  terjadi  pada  bakteri Staphylococcus Aureus, hal ini dipengaruhi oleh  tidak  ditemukannya  flavonoid  di dalam  ekstrak  daun  binahong  ( Anredera cordifolia ). Senyawa flavonoid merupakan senyawa kimia yang bersifat bakteriostatik, dengan  menghambat  pertumbuhan  sel bakteri  dan  merusak  membran  sitoplasma (Retnowati,  2011).  Senyawa  lain  yang terkandung dalam daun binahong ( Anredera
cordifolia ) yang
dapat menghambat  antibakteri  adalah  saponin, alkaloid dan tanin.
Senyawa  golongan  saponin  dapat merusak  memberan  sitoplasma,  sehingga pertumbuhan  bakeri  menjadi  terhambat dan menyebabkan kematian sel.
Sedangkan  alkaloid  memiliki  kemampuan sebagai antibakteri, dengan cara mengganggu  komponen  peptidoglikan sehingga  lapisan  dinding  sel  tidak terbentuk  secara  sempurna.  Tanin  dapat mengerutkan  dinding  bakteri,  rusaknya dinding bakteri akan menyebabkan terhambatnya pertumbuhan sel bakteri dan pada akhirnya bakteri akan mati (Retnowati  et  al,  2011).  Senyawa  lainnya yang  terkandung  dalam  daun  binahong adalah polifenol dan triterpenoid.
Polifenol  adalah  senyawa  metabolik skunder  yang  dapat  menghambat  dan merusak  pertumbuhan  dinding  sel  bakteri sehingga  akan  memudahkan  senyawa  lain berinteraksi  dengan  komponen  penyusun sel yang lain. Triterpenoid dapat mengurangi  premeabilitas  dinding  sel bakteri  sehingga  dinding  sel  bakteri kekurangan  nutrisi  dan  pertumbuhan bakteri  dapat  terhambat,  didalam  senyawa triterpenoid terdapat  asam asitat  dan  asam
terminolat  yang  dapat  juga  menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus Aureus (Haryati et al., 2016).
Berdasarkan  hasil  penelitian  ekstrak etanol  daun  binahong  memiliki  daya hambat  terhadap  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  Aureus pada  konsentrasi 75%. Pada konsentrasi 25% dan 50% tidak terdapatnya  zona  hambat  pertumbuhan bakteri Staphylococcus  Aureus. Hasil penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Lucia  2011  bahwa  bakteri Staphylococcus Aureus terdapat zona hambat namun dalam kategori  lemah.  Pada  konsentrasi  25% tidak  terdapatnya  zona  hambat  bakteri Staphylococcus Aureus (Souza, 2014).

## 4. Simpulan dan Saran Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa:
1) Hasil fitokimia daun binahong ( Anredera  cordifolia) mengandung senyawa metabolik sekunder golongan alkaloid,  koinon,  saponin,  polifrnol dan triterpenoid.
2) Ekstrak etanol daun binahong ( Anredera cordifolia) terhadap bakteri
Staphylococcus Aureus
dengan pengulangan 25%, 50%, 75%, kontrol negatif  aquadest  dan  kontrol  positif Amoxicilin dan memiliki zona hambat 6 mm, 6 mm, dan 6,67 mm, 0 mm, dan 30,67 mm.
3) Penggunaan  ekstrak  etanol  daun binahong  memiliki  daya  hambat terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Aureus pada konsentrasi  75%.  Pada  konsentrasi 25%  dan  50%  tidak  terdapatnya  zona hambat pertumbuhan
bakteri
Staphylococcus Aureus.
Saran
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut terkait ekstrak etanol daun binahong pada  konsentrasi  yang  lebih  tinggi  dan pengulangan lebih banyak untuk mendapatkan  daya  hambat  terhadap pertumbuhan bakteri staphylococcus aures yang lebih maksimal .

## Ucapan Terimakasih
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada  Instansi  fakultas  kedokteran abulyatama  yang  telah  memberikan kesempatan  untuk  penulis  membuat  naska publikasi ini dan penulis juga mengucapkan  terimakasi  kepada  seluruh tim  yang  terlibat  dalam  penulisan  naskah publikasi ini

## Daftar Pustaka
Ainurrochmah A, Ratnasari E, Lisdiana L. Efektivitas Ekstrak Daun Binahong ( Anredera  cordifolia  )  terhadap Penghambatan  Pertumbuhan  Bakteri
S  higella  flexneri  dengan  Metode Sumuran. J LenteraBio . 2013;2(3):233-237.
Arun  P,  Purushotham  K.,  Johnsy  J.,  K  V. in  vitro  antibacterial  activity  and flavonoid  contents  of  lawsonia inermis  (henna). Int  J  pharm  tech
Res 2 . 2010. Dorland  WAN. Kamus Kedokteran
Dorland . alih bahas. jakarta; 2002. Haryati  NA,  Saleh  C,  Erwin  E.  Uji Toksisitas  dan  aktivitas  antibakteri ekstrak  daun  merah  (Syzygium myrtifolium  Walp.)  terhadap  bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. JKimMulawarman .2016;13(1):35- 40.
Jawetz,  E.,  J.L.  Melnick.,  E.A.  Adelberg., G.F.  Brooks.,  J.S.  Butel.    dan  LN.
Mikrobiologi Kedokteran.
(R.F.Maulan  N&,  ed.).  jakarta: penerbit  buku  kedokteran  (EGC);
2010.
Karpe  S.,  Stavia  R.,  Sohrab  A.,  Anil  M.
bacteriocidal and bacteriostatic activity  of  isolated  naphthoquinone fraction  of  lawsonia  inermis  and synthetic lowsone on staphylococcus epidermidis  pharmacologyonline  2. Indonesia staf pengajar F
universitas, ed. 2011:156-163.
Kurniawan B, Carolia N, Thamrin AA. Uji
Efektivitas  Antiinflamasi  Ekstrak
Daun Bahinong (Anredera cordifolia (Ten.)  Steenis)  pada  Tikus  Jantan
Galur Sprague Dawley yang Diinduksi  Karagenin. Med  Fac Lampung Univ . 2013:10-17. Mahyuni  R,  Girsang  ESB  dan  HD. Pengaruh Pemberian Kolkisin Terhadap  Morfologi  dan  Jumlah Kromosom  Tanaman  Binahong  (
Anredera  cordifolia  Tenn.  Steenis. J Agroekoteknologi . 2015.
Maradona  D.  Uji  aktivitas  antibakteri ekstrak  etanol  daun  durian  (Durio zibethinus L), daun lengkeng (Dimocarpus longan Lour), dan daun rambutan  (Nephelium  lappaceum  L) terhadap  bakteri  Staphylococcus aureus ATCC 25925 dan Escherichia coli ATCC 25922. 2013:1-65.
Paju  N,  Yamlean  PVY,  Kojong  N.  Uji
Efektivitas  Salep  Ekstrak  Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus) yang
Terinfeksi  Bakteri  Staphylococcus aureus. PHARMACON J Ilm Farm – UNSRAT . 2013;2(1):2302-2493. Placzar  Mj    chan  ecs. Dasar-Dasar Mikrobiologi .  ke  1,2.  (hadioetomo Rs, Imas T, Tjitrosomo SS  angka sl, ed.).  jakarta,  universitas  indonesia: elements of microbiology.; 1996. Ramadhaniati. Mikroorganisme  Penyebab
Infeksi  Paru  Non  Tuberkulosis  Dan
Kepekaan Terhadap Beberapa
Jurnal Sains Riset (JSR) p- ISSN: 2088-0952, e- ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Antibakteri . universitas andalas padang:  laboratorium  mikrobiologi RS dr M Djamil; 2006. Retnowati  Y,  Bialangi  N,  Posangi  NW. Pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus  pada  media  yang  diekspos denganinfus daun sambiloto
(Andrographis. Saintek . 2011;6(2).
Selawa W, Runtuwene MRJ, Citraningtyas
G. Kandungan flavonoid dan kapasitas  antioksidan  total  ekstrak etanol  daun  binahong  [Anredera cordifolia(Ten.)Steenis.]. Pharmacon J Ilm Farm - UNSRAT .
2013;2(1):18-23. Setiaji A. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Petroleum  Eter,  Etil  Asetat  Dan Etanol  70%  Rhizoma  Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen)
Terhadap  Staphylococcus  aureus ATCC  25923  Dan  Escherichia  coli ATCC 11229 Serta Skrining Fitokimianya. 2009. http://eprints.ums.ac.id/5253. Souza    lucetia  fatima,  Barros    ingrid bergman  inchausti  dde,  Mancini  E, Martio    laura  de.  Chemical Composition and Biological
Activities  of  the  Essential  Oil  from
Anredera cordifolia Grown in Brazil.
2014;(July).
Sri  S.  The  Effect  of  Binahong  to Hematoma. bioeng  pharm  Eng .
2011;5(6):244-246.