Jurnal Bidan Cerdas
e-ISSN: 2654-9352 dan p-ISSN: 2715-9965 Volume 4 Nomor 1, 2022, Halaman 25-31 DOI: 10.33860/jbc.v4i1.915 Website: https://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/JBC Penerbit: Poltekkes Kemenkes Palu

## Gambaran Asupan Makanan dan Status Gizi pada Ibu Hamil di Huntara Kelurahan Petobo Kota Palu
Dwi Erma Kusumawati , Nurwidianti, Fahmi Hafid
Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Palu, Palu, Indonesia Email: dwiekw@gmail.com ARTICLE INFO

## ABSTRAK
Pendahuluan: Asupan  zat  gizi  pada  saat  ibu  hamil  di  perlukan  untuk pertumbuhan dan perkembangan janin. Asupan makanan yang cukup di dukung adanya kestabilan ketahanan pangan. Bencana alam yang terjadi di kota palu pada tahun 2018 berdampak pada ketidakstabilan ketahanan pangan. penelitian ini menggambarkan asupan makanan dan status gizi pada ibu hamil di hunian sementara  kelurahan  Petobo  kecamatan  Palu  Selatan. Metode: Penelitian  ini menggunakan jenis penelitian deskriptif. Populasi dan sampel adalah semua ibu hamil yang berada di hunian sementara berjumlah 30 ibu hamil. Pengumpulan data  berupa  LILA  dan  Recal  24  jam  selama  2  hari  tidak  berurutan. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata asupan energi 1.370 kkal, karbohidrat 232,7 gr, protein 38,6 gr dan lemak 28,4 gr. sebagian besar asupan energi dan zat gizi makro masih <80% dari AKG. Asupan vitamin A 575,6 mcg , vitamin C 33,3 mg, vitamin B6 0,9 mg , kalsium 679,5 mg dan zink 4,2 mg masih < 80% dari AKG. Hanya asupan Vitamin B9 dan fe cukup dengan rerata asupan 511,3 mcg dan 42,3 mg serta  Status  gizi  semua  ibu  hamil  tidak  berisiko  KEK. Kesimpulan bahwa  semua  asupan  energi,  zat  gizi  makro  dan  sebagian  besar  dari  zat  gizi mikro  berkategori  kurang.  Asupan  vitamin  B9  dan  Fe ibu  hamil  cukup  dengan status  gizi  semua  ibu  hamil  tidak  berisiko  KEK.  Disarankan    untuk  tingkatkan keanekaragaman  makanan  dari  pangan  lokal  dan  lakukan  aktivitas  fisik  yang cukup.
Article History:
Received: 2021-12-17
Accepted: 2022-03-03 Published: 2022-04-01
Kata Kunci:
Ibu Hamil; Hunian Sementara; Status Gizi; Asupan Makanan;

## Keywords:
pregnant: temporary shelter; nutritional status; nutrient intake;

## ABSTRACT
Introduction: Sufficient nutrient intake is vital for fetal growth and development during  pregnancy.  Stable  food  security  supports  adequate  food  consumption. Natural disaster that struck Palu City in 2018 had a negative influence on food security. Food intake and nutritional status among pregnant women in temporary housing in Petobo sub-district, South Palu sub-district are described in this study. Methods: The  research  method  used  in  this  study  is  descriptive.  All  pregnant women  in  temporary  shelters  were  included  in  the  population  and  samples, which  totally  30  pregnant  women.  Data  collected  including  MUAC  and  Food Recall for 24 hours over two non-consecutive days. The study results showed that the average intake was 1,370 kcal of energy, 232.7 grams of carbohydrates, 38.6  grams  of  protein,  and  28.4  grams  of  fat.  The  majority  for  energy  and macronutrient  consumption  are  below  80%  of  the  Indonesian  RDA  2019.  The average of Vitamin A 575.6 mcg, vitamin C 33.3 mg, vitamin B6 0.9 mg, calcium 679.5 mg, and zinc 4.2 mg are below 80% of the Indonesian RDA 2019. Only intake of Vitamin B9 and Iron is sufficient with an average intake of 511.3 mcg and 42.3 mg. The nutritional status of all pregnant women are not at risk of CED. In conclusion , intake of calories, macronutrient, and micronutrient are classified as inadequate except for vitamin B9 and Iron, and all pregnant women is not at risk  of  CED.  It  is  suggested  the  diversify  of  diet  by  eating  more  locally  grown foods and doing enough exercise.
© 2022 by the authors. Submitted for possible open access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).

## PENDAHULUAN
Masalah  gizi  diindonesia  masih  merupakan  salah  satu  determinan  penyebab kematian  ibu  dan  anak.  Peningkatan  kebutuhan  gizi  yang  digunakan  untuk pemenuhan gizi ibu dan janin selama di dalam perut ibu membuat Ibu hamil menjadi salah  satu  kelompok  rawan  kekurangan  gizi  ( Almatsier,  Sunita.  Soetardjo  Susirah. Soekatri, Moesijanti, 2011 ). Peningkatan kebutuhan selama proses kehamilan  adanya peningkatan metabolisme energi dan zat gizi. Asupan makanan yang mengandung zat gizi dan non gizi pada saat hamil di perlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin,  perubahan  dan  besarnya  organ  reproduksi,  perubahan  komposisi    tubuh  dan metabolisme ibu hamil ( Fitriah. et al., 2018 ).
Kondisi lingkungan berpengaruh terhadap kehamilan. Kondisi lingkungan yang memiliki ketersediaan pangan yang kurang mempengaruhi ketahanan pangan. Rawan pangan terjadi  akibat dari kekeringan, peperangan, bencana dan kelangkaan bahan bakar.  Pasca  bencana  yang  tidak  tertangani  dengan  baik  juga  akan  memperburuk kondisi tersebut.
Pada tanggal 28 September 2018 Palu, Sulawesi Tengah mengalami bencana Tsunami,  Gempa  Bumi  dan  Likuifaksi  secara  bersamaan  yang  menyebabkan rusaknya  infrastruktur  yang  ada.  Dampak  yang  terjadi  adalah  terputusnya  jalur pasokan  makanan,  rusaknya  ladang  persawahan  setempat,  melambungnya  harga pangan hingga mempengaruhi keterjakauan pangan oleh para korban bencana alam. Bencana alam tersebut juga menyebabkan hilangnya tempat tinggal sehingga mereka yang kehilangan tempat tinggal harus pindah dan menetap di daerah yang jauh dari dampak bencana dan di tempatkan di huntara (hunian sementara).
Kondisi ketahanan pangan dalam kondisi bencana berpengaruh pada asupan makanan  di  tingkat  rumah  tangga  khususnya  asupan  pada  ibu  selama  kehamilan. Asupan  makanan  yang  tidak  adekuat  pada  masa  kehamilan  akan  memperngaruhi status  gizi  ibu  hamil  ( Tanjung  &  Wahyuni,  2021 ).  Ibu  hamil  yang  mengalami  stress dalam  level  tinggi  pada  kondisi  pasca  bencana  menunjukkan  rendahnya  asupan energi dan protein, berisiko mengalami kurang energi kronis dan melahirkan bayi yang berat  badannya  rendah  dibandingkan  dengan  ibu  yang  mengalami  stress  rendah. Stres  dalam  kadar  tinggi  pada  ibu  hamil  dijumpai  pada  inu  hamil  yang  tinggal dipengungsian ( Silvia. & Hadi., 2006 )  KEK pada ibu selama kehamilan terjadi akibat dari  kurangnya  asupan  zat  gizi  makro  dan  zat  gizi  mikro  seperti  protein,  lemak, karbohidrat,  vitamin  dan  mineral  lainnya  yang  di  butuhkan  selama  kehamilan  dapat berisiko  menyebabkan  BBLR  dan premature, Bayi  lahir  dengan  defisiensi  besi, kecerdasan  anak  yang  menurun  dan  berisiko  tetanus  ( Achadi,  2019 ).  Kejadian  ibu hamil  KEK  di  Sulawesi  Tengah  berdasarkan  riskesdas  tahun  2018  sebesar  22,73% dengan kejadian cukup tinggi di usia wanita usia subur. Angka kejadian ini masih tinggi di  bandingkan  dengan  angka  nasional  yang  prevalensinya  17,3%  ( Kementerian Kesehatan  RI,  2018b ).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menggambarkan  asupan makanan dan status gizi ibu hamil di Hunian Sementara kelurahan Petobo kota Palu Selatan

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif untuk mengambarkan asupan  makanan  dan  status  gizi  pada  ibu  hamil  di  hunian  sementara  Kelurahan Petobo Wilayah  Kerja  Puskesmas  Bulili  Kecamatan  Palu  Selatan  Kota  Palu. Waktu penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai  dengan  Mei  2019.  Populasi  dan sampel sebanyak 30 ibu hamil ( Total Sampling ). Variabel yang diukur adalah asupan makanan zat gizi makro dan mikro dengan hasil ukur rasio berdasarkan nilai rata-rata
asupan mekanan di sandingkan dengan AKG 2019. Variabel selanjutnya adalah status gizi ibu hamil berdasarkan LILA. Teknik penggumpulan data yaitu data primer melalui pengukuran LIla langsung kepada responden dan Wawancara menggunakan formular recall  24  jam  selaman  2  hari  yang  tidak  berurutan.  Data  asupan  makanan  diolah menggunakan aplikasi nutrisurvei dengan data base TKPI 2017 dan pengolahan data lainnya dengan SPSS versi 15.0. Analisis data univariat disajikan dalam bentuk tabel deskriptif dan dinarasikan.

## HASIL PENELITIAN
Karakteristik responden berdasarkan sosiodemografi, rerata asupan energi, zat gizi makro dan mikro serta status gizi digambarkan dalam tabel sebagai berikut:
Tabel 1. Distribusi Karekteristik Menurut Umur, Pendidikan, Usia Kehamilan, Pekerjaan dan
Gravida pada Ibu Hamil di Kelurahan Petobo Kecamatan Palu Selatan Karakteristik n % Umur <25 tahun 25-35 ≥35 tahun 10 17 3 33,3 56,7 10,0 Pendidikan SD SMP SMA/SMK 7 7 16 23,3 23,3 53,3 Usia Kehamilan Trimester 1 Trimester 2 Trimester 3 6 14 10 20,0 46,7 33,3 Pekerjaan Suami Honorer Wiraswasta Buruh 1 26 3 3,3 86,7 10,0 Gravida ≤3 kali > 3kali 27 3 90,0 10,0 Sumber:Data primer,2019
Tabel 2. Rerata Asupan Energi (kalori) dan Zat Gizi Makro pada Ibu Hamil di Kelurahan
Petobo Kecamatan Palu Selatan Asupan Rata-rata AKG Rata-rata Asupan Energi (Kkl) 2.460 1.370 Kh (gr) 385 232,7 L (gr) 64,8 28,4 P (gr) 80 38,6 Sumber: Data primer,2019
Tabel 3. Rerata Asupan Vit.A, Vit.C, Vit.B6, Vit.B9 pada Ibu Hamil di Kelurahan   Petobo
Kecamatan Palu Selatan Asupan Rata-rata AKG Rata-rata asupan Vitamin Vit. A (mg) 950 575,6 Vit. C (mg) 85 33,3 Vit. B6 (mg) 1,9 0,9 Vit. B9 (mcg) 600 511,3 Sumber: Data primer,2019

## Tabel 4. Rerata Asupan Mineral Kalsium, Zink dan Fe pada Ibu Hamil di Kelurahan
Petobo Kecamatan Palu Selatan Asupan Rata-rata AKG Rata-rata Asupan Mineral Calsium (mg) 1200 679,5 Zink (mg) 12 4,2 Fe (mg) 27 42,3 Sumber: Data primer,2019 Tabel 5. Status Gizi Ibu Hamil di Kelurahan Petobo Kecamatan Palu Selatan Status gizi Frekuensi Persentasi (%) Resiko KEK 0 0.0 Tidak Risiko KEK 30 100.0 Total 30 100

## Sumber: Data primer,2019
Pertisipan yang menjadi responden dalam peneltian ini berjumlah 30 ibu hamil yang berusia 20-40 tahun usia kehamilan sebagian besar pada trimester 2, Pendidikan sebagian besar menyelesaikan jenjang SMA dan status gravida ≤ 3 kali. asupan energi (kalori),  zat  gizi  makro  dan  beberapa  zat  gzi  mikro  masih  <80%  dari  AKG.  Hanya asupan vitamin B9 dan zat besi yang >80% dibanding dengan AKG (Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia, 2019). Semua responden memiliki status gizi tidak berisiko KEK. Penentuannya dengan menggunakan nilai pengukuran LILA (Lingkar Lengan Atas) ibu hamil.

## PEMBAHASAN
Hasil penelitian menggambarkan bahwa  semua ibu hamil yang menjadi responden memiliki  status  gizi  tidak  berisiko  KEK.  Semua  responden  memiliki  nilai  LILA  diatas 23,5  cm.  Bencana  berdampak  pada  perubahan  lingkungan  tempat  tinggal  yang berdampak. Tempat penampungan sementara mempunyai keterbatasan ruang tinggal yang  mengakibatkan  sempitnya  ruang  gerak  bagi  yang  berdampak  ( Devinta  et  al., 2021 ).  Hasil  wawancara  menggambarkan  bahwa  pada  umumnya  ibu  hamil  yang tinggal  dihunian  sementara  memiliki  aktifitas  ringan  seperti  bersantai  dan  kumpul dengan tetangga sesama hunian. Pekerjaan Ibu hamil yang ada dihuntara sebagian besar bekerja waktunya untuk menangani urusan rumah tangga (URT) dengan ruang gerak  hunian  yang  terbatas.  Belum  adanya  program  pendampingan  pada  ibu  hamil berdampak bencana menyebabkan aktifitas gerak mereka lebih sedikit. Aktifitas fisik berpengaruh  terhadap  metabolisme  tubuh.  Metabolisme  merupakan  proses  alami dimana tubuh memiliki pengaturannya. Metabolisme bisa melambat jika kondisi tubuh dalan  keadaan  khusus  sepeti  melambatnya  keaktifan  kelenjar  teroid.  Kondisi  berat badan sebelum hamil juga dapat menjadi cadangan makanan bagi ibu hamil. Selain itu  faktor  stress kronik  terkait  juga  dalam  membentuk  hormon  kartisol.  Dalam  tubuh tingginya  kadar  kortisol  menyebabkan  tubuh  sulit  membentuk  insulin  hal  ini menyebabkan  terganggunya  metabolisme  dan  menyebabkan  peningkatan  berat badan  ( Mimin  Kusmiyati,  2010 ).  Banyak  manfaat  aktifitas  fisik  dengan  intensitas tertentu  bagi  kesehatan,  aktifitas  yang  memadai  bisa  menurunkan  resiko  penyakit degenaratif  yang  merupakan  penyakit    kronis  seperti  penyakit  jantung,  diabetes mellitus tipe 2 (DM tipe 2), obesitas dan berat badan lebih serta depresi ( Mayo Clinic, 2014 )
Kekurangan energi kronis (KEK) merupakan masalah gizi yang yang penyebabnya karena asupan makanan  yang tidak adekuat dalam jangka waktu yang cukup lama
(tahunan)  baik  kuantitas  maupun  kualitasnya  ( Kementerian  Kesehatan  RI,  2018a ). Kekurangan energi kronis banyak dialami dan terjadi pada perempuan atau yang biasa disebut wanita usia subur (WUS)  dengan usia 15-45 tanun dan hal ini berlanjut sampai masa kehamilan. Besarnya pertambahan berat badan merupakan fungsi dari lamanya masa  gestasi  tetapi  tidak  dipengaruhi  oleh  asupan  kalori  ibu  ( Ancri,  G.  Morse,  E  H. Clarke, 1977 ).
Asupan  Makanan  dalam  penelitian  ini  diukur  dengan  recall  2x24  jam  yang dilakukan selama 2 hari. Tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro  (karbohidrat, protein  dan  lemak),  sebagian  besar  belum  tercukupi  yakni  <80%  dari    Angka Kecukupan Gizi (AKG) kecuali asupan vitamin B9 dan zat besi. Penelitian yang sama juga dilakukan oleh Putri dkk, (2017) dengan hasil menunjukkan bahwa jumlah asupan makanan energi dan zat gizi makro kecuali lemak tidak berhubungan dengan kejadian KEK dan sebagian besar responden yang berstatus gizi KEK memiliki asupan energi yang baik.
Usia kehamilan terbanyak responden ada pada trimester dua . Trimester ini asupan makan pada ibu hamil mulai normal, tidak ada mual ataupun muntah. Kenyataan yang terjadi  dalam  penelitian  bahwa  asupan  makanan  ibu  hamil  masih  kurang. Penyebabnya  adalah  kebiasaan  dan  pola  makan  ibu  hamil  yang  cenderung  lebih mementingkan  anggota  keluarga  lainnya,  meninggalkan  makan  diwaktu  pagi  dan cenderung  lebih  banyak  makan  pada  waktu  siang  dan  sore  hari.  Meyatukan  waktu makan  di  pengaruhi  ketersedian  pangan  rumah  tangga.  Pemilihan  makanan responden  lebih  banyak  mengkonsumsi  sumber  energi,  protein  dan  lemak  yang berasal dari beras dan biji-bijian.
Tingkat  kecukupan  asupan  zat  gizi  mikro  (vitamin  A,  Vitamin  C,  Vitamin  B6, kalsium, dan zink)  semua ibu hamil yang menjadi responden kurang dari kecukupan kecuali Vitamin B9 dan zat besi. Sumber jenis bahan makanan yang melengkapinya adalah konsumsi sayur dan buah. Asupan makanan responden kurang mengkonsumsi sayur dan buah yang beragam  baik jenis maupun jumlah dari AKG.  Penelitian yang sejalan dilakukan oleh Indarto dkk tahun 2016 yang menyatakan bahwa penyebab ibu hamil  KEK  yaitu  karena  kurangnya  mengkonsumsi  sayur,  buah  dan  juga  makanan yang  kurang  mengandung  banyak  sumber    Fe,  kurangnya  mengkonsumsi  tablet tambah darah saat hamil dan menderita anemia ringan ( Kusumawati, Indah. Indarto, dono. Hanim, 2016 ).
Dari hasil wawancara, sebagian besar ibu hamil berupaya memenuhi asupan  lebih memanfaatkan makanan lokal dan sayuran yang mudah di dapatkan disekitar tempat tinggal dan diperoleh dengan tidak membelinya. Pada penelitian Rustiawan & Mansur, (2014) bahwa rendahnya tingkat konsumsi pangan dipengaruh multifaktor, faktor yang tampak dominan yaitu karena rendahnya ketersediaan pangan ditingkat rumah tangga karena akibat rendahnya daya beli serta pengetahuan di bidang gizi yang kurang, dan dapat  mempengaruh  asupan  kecukupan  zat  gizi  ( Safitri,  2018 ).  Walaupun  asupan makanan  pada  responden  kurang,  tetapi  saat  hamil  ibu  tetap  mengkonsumsi  tablet multivitamin yang diberikan oleh Pustu Kesehatan Benua Petobo. Dari sebagian besar ibu  hamil  yang  mengalami  kekurangan  mineral  terdapat  2  ibu  hamil  yang  asupan mineral cukup dengan rata-rata asupan yang dikonsumsi Vitamin B9 511,3 mcg dan Fe 42,3 mg.
Salah satu program pemerintah tentang kesehatan ibu dan anak yaitu sasarannya meningkatkan  pelayanan  gizi  pada  masyarakat,  dengan  indikator  ibu  hamil Kekurangan Energi Kronik (KEK) yang mendapat makanan tambahan, baik makanan tambahan  yang  berasal  dari  pangan  lokal  dan  makanan  tambahan  yang  buat  dari pabrikan ( Kemenkes, 2014 ). Program pemerintah yang kedua yaitu memberikan ibu
hamil tablet tambah darah (TTD) minimal 90 tablet selama ibu mengandung atau hamil ( Evi et al., 2014 ; Riskesdas, 2019 ). Program pemerintah ini jika dijalankan dengan baik dapat menurunkan angka kematian ibu dan juga anak. Hasil penelitian menunjukkan asupan  fe  pada  ibu  hamil  sudah  di  atas  anjuran  kecukupan  bagi  orang  Indonesia ( Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia, 2019 ) Dalam  mengatur  asupan  makanan  selama  kondisi  hamil,  sebaiknya  ibu mengkonsumsi  beraneka  ragam  jenis  bahan  makanan  berdasarkan  pesan  gizi seimbang,  perhatikan  jenis  jumlah  dan  porsi  yang  dibutuhkan  oleh  ibu  saat  hamil. Karen asupan gizi yang adekuat berfungsi untuk pemeliharaan, tumbuh dan kembang janin  dalam  kandungan  serta    jadi  cadangan  selama  menyusui  nantinya  ( Pedoman Gizi Seimbang, 2014 ).

## SIMPULAN DAN SARAN
Status  gizi  ibu  hamil  yang  menjadi  responden  semuanya  tidak  berisiko  KEK. Rata-rata  asupan  energi,  zat  gizi  makro  dan  mikro  masih  kurang  <80%  dari  Angka Kecukupan Gizi (AKG) . Asupan Vitamin B9 dan zat besi yang ≥ 80% dari AKG. Kondisi bencana  mempengaruhi  ketahanan  pangan  rumah  tangga  yang  berpengaruh terhadap asupan. Dibutuhkannya kegiatan edukasi untuk meningkatkan pengetahuan mengenai pentingnya asupan zat gizi yang harus di konsumsi oleh seorang ibu hamil untuk kesehatan ibu dan anak dalam kondisi terbatas.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih diberikan kepada kepala Puskesmas Bulili, dan responden yang memberikan kontribusi pada penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Achadi, E. L. (2019). Kematian Maternal dan Neonatal di Indonesia. In Rakerkesnas . Almatsier,  Sunita.  Soetardjo  Susirah.  Soekatri,  Moesijanti,  S.  (2011). Gizi  seimbang  dalam daur kehidupan (pp. 159 –196). https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1160660
Ancri, G. Morse, E H. Clarke, R. P. (1977). Comparison of the nutritional status of pregnant adolescents  with  adult  pregnant  women.  III.  Maternal  protein  and  calorie  intake  and weight gain in relation to size of infant at birth. The American Journal of Clinical Nutrition ,
30 (4), 568 –572. https://doi.org/10.1093/ajcn/30.4.568
Devinta,  R.  M.,  Muis,  A.,  &  Jokolelono,  E.  (2021).  Analisis  Dampak  Sosial  Ekonomi  Pasca Bencana  di  Desa  Sibayala  Utara  Kecamatan  Tanambulava  Kabupaten  Sigi. Katalogis , 9 (3). http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Katalogis/article/view/18139
Evi, Y. N., Jusuf, E., Dewi, M. D. H., Ponpon, S. I., Endang, S., & ... (2014). Asupan Energi dan  Protein  Setelah  Program  Pemberian  Makanan  Tambahan  Pemulihan  Ibu  Hamil Kurang Energi Kronik di Puskesmas Kota Surabaya. Indonesian Journal Of … , 1 (1), 41 –
48. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.24198/ijemc.v1i1.81
Fitriah., A. H., Supariasa., I. D. N., Riyadi., B. D., & Bahri., B. (2018). Buku Praktis Gizi Ibu Hamil.  In Media  Nusa  Creative (Vol.  53,  Issue  9).  Media  Nusa  Creative. http://perpustakaan.poltekkes- malang.ac.id/assets/file/karyadosen/BUKU_SAKU_GIZI_IBU_HAMIL_FULL.pdf
Indarto,  I.  K.  S,  D.  Indarto.  D.  Hanim,    and  S.  (2016). Hubungan  Asupan  Makanan, Suplementasi Fe dan Asam Folat Dengan nKadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Riwayat Kurang Energi Kronis dan Anemia Saat Menyusui . 39(2). 103 –110. https://www.neliti.com/publications/223569/hubungan-asupan-makanan-suplementasi- fe-dan-asam-folat-dengan-kadar-hemoglobin-p
Kemenkes. (2014). Panduan Fasilitator : Modul Pelatihan Konseling Pemberian Makan Bayi dan Anak . 205. https://www.coursehero.com/file/56393121/6-Materi-Fasilitator-rev5pdf/
Pedoman Gizi Seimbang. (2014). http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedo man%20Gizi%20Seimbang.pdf
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2018a).  Buku  saku  pemantauan  status  gizi.  In Buku  saku pemantauan status gizi tahun 2017 . https://kesmas.kemkes.go.id/konten/105/0/012609- buku-saku-psg-2017
Kementerian Kesehatan RI. (2018b). Laporan Riskesdas 2018. In Kementerian Kesehatan RI (Vol. 53, Issue 9). http://www.yankes.kemkes.go.id/assets/downloads/PMK No. 57 Tahun 2013 tentang PTRM.pdf
Kusumawati,  Indah.  Indarto,  dono.  Hanim,    diftah.  S.  (2016).  Hubungan  asupan  makanan, siplementasi Fe dan Asam folat dengan kadar hemoglobin pada ibu hamil, riwayat kurang energi kronis dan anemia saat menyusui. Peneiltian Gizi Dan Makanan , 39 (2), 103 –110. https://www.neliti.com/publications/223569/hubungan-asupan-makanan-suplementasi- fe-dan-asam-folat-dengan-kadar-hemoglobin-p
Mayo  Clinic.  (2014). Metabolism  and  Weight  Loss :  How  You  Burn  Calories. https://personallevelfitness.com/metabolism-weight-loss-burn-calories/#:~:text=Your basal  metabolic  rate  accounts  for  about  70,storing  the  food  you  consume  also  takes calories.
Mimin Kusmiyati, M. S. (2010). Sel Dan Senyawa-Senyawa Kimia Sebagai Dasar Kehidupan. Biokimia , 1 –228. http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp- content/uploads/2017/08/FARS3212_BIOKIMIA_BAB1-6.pdf
Angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk masyarakat indonesia, Pub. L. No. 28 TAHUN 2019,  4  6  (2019). https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/138621/permenkes-no-28- tahun-2019
Putri, M. C. (2017). Hubungan Asupan Makan Dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (KEK) Pada Wanita  Usia  Subur  (WUS)  Di  Kecamatan  Terbanggi  Besar  Kabupaten Lampung Tengah . Jurnal
Kesehatan dan
Agramodecine. 6(1). 105-113.
https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/agro/article/view/2260
Reskesdas,  T.  (2019).  Laporan  Provinsi  Sulawesi  Tengah  Riskesdas  2018.  In Riskesdas . Lembaga Penerbit Badan Litbang Kesehatan (LPB).
https://ejournal2.litbang.kemkes.go.id/index.php/lpb/article/view/3763
Rustiawan,  A.,  &  Mansur,  A.  R.  (2014). Kebutuhan  Pangan  Pokok  Untuk  Penenggulangan Bencana Di Kabupaten Sleman . Kesmas: Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat. 8 (1), 19 –28. http://journal.uad.ac.id/index.php/KesMas/article/view/1039 Safitri,  W.  R.  (2018). Asupan  Zat  Gizi  Makro,  Pengetahuan,  Dan  Perilaku  Ibu  Hamil  Yang Mengalami Kekurangan Energi Kronik (Kek) Setelah Mendapat Konseling Pada Kegiatan Home Visit Di Wilayah Kerja
Puskesmas Wanasari Cibitung Bekasi https://perpus.poltekkesjkt2.ac.id/respoy/index.php?p=show_detail&id=592&keywords= Silvia.,  W.,  &  Hadi.,  H.  (2006). Stres,  asupan  zat  gizi,  status  gizi  ibu  hamil  pasca  bencana tsunami 2004 dan status berat badan lahir di Kabupaten Aceh Besar [Universitas Gajah Mada]. http://etd.repository.ugm.ac.id/penelitian/detail/32655
Tanjung,  N.,  &  Wahyuni,  S.  (2021).  Pengukuran  Antropometri  Balita  dan  Perempuan  Usia Subur  Pasca  Bencana  Erupsi  Gunung  Sinabung  di  Desa  Pertenguhen  Kecamatan Simpang  Empat  Kabupaten  Karo. Shihatuna:  Jurnal  Pengabdian  … , 1 (1),  17. https://dx.doi.org/10.30829/shihatuna.v1i1.9229