## ANALISA PENGARUH PRODUCT, PRICE, PLACE, DAN PROMOTION TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI RUMAH MAKAN AYAM GORENG ECHO
Nadia Benita Putri 1 dan Junko Alessandro Effendy 2
Fakultas Manajemen Dan Bisnis Universitas Ciputra Surabaya
nbenita01@student.ciputra.ac.id 1 dan junkoalessandro@ciputra.ac.id 2
Abstract: This study was conducted to determine the effect of product, price, place, and promotion on purchasing decisions at the Echo Fried Chicken restaurant. This research is a quantitative research. Samples were taken using a non-probability sampling technique. The type of non-probability sampling selected is purposive sampling. The analytical method used is multiple linear regression analysis. The source of data in this study is primary data obtained by distributing 140 questionnaires to customers of the Echo Fried Chicken restaurant who have made a purchase at least once in the last three months. The results of data analysis show that product, price, and promotion partially have a significant effect on purchasing decisions at the Echo Fried Chicken restaurant, while place has no significant effect. The resulting coefficient of determination shows that product, price, place, and promotion can influence 85.7% of purchasing decisions. The results of this study provide practical implications for the management of the Echo Fried Chicken restaurant regarding the importance of the 4P marketing mix so that marketing strategies related to product, price, place, and promotion can improve customer purchasing decisions.

## Keywords: Product, Price, Place, Promotion, Purchase Decision
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh product, price, place, dan promotion terhadap keputusan pembelian di rumah makan Ayam Goreng Echo. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Sampel penelitian diambil dengan menggunakan teknik nonprobability sampling. Jenis non- probability sampling yang dipilih yaitu purposive sampling. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis regresi linier berganda. Sumber data pada penelitian ini yaitu data primer yang diperoleh dengan menyebarkan 140 kuesioner kepada pelanggan rumah makan Ayam Goreng Echo yang telah melakukan pembelian minimal satu kali dalam tiga bulan terakhir. Hasil analisis data menunjukkan bahwa product, price, dan promotion secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian di rumah makan Ayam Goreng Echo, sedangkan place tidak berpengaruh signifikan. Nilai koefisien determinasi yang dihasilkan menunjukkan bahwa product, price, place, dan promotion dapat mempengaruhi 85,7% keputusan pembelian. Hasil penelitian ini memberikan implikasi praktis bagi manajemen rumah makan Ayam Goreng Echo mengenai pentingnya bauran pemasaran 4P sehingga strategi pemasaran yang berkaitan dengan product, price, place, dan promotion dapat meningkatkan keputusan pembelian pelanggan.
Kata kunci: Product, Price, Place, Promotion, Keputusan Pembelian

## PENDAHULUAN
Pesatnya  perkembangan  bisnis  di  Indonesia  berdampak  pada  adanya  persaingan  di  antara  pelaku  usaha. Persaingan tersebut semakin tinggi seiring adanya pandemi Covid-19 yang berdampak masif hampir di semua bidang usaha. Survei yang dilakukan oleh SMESCO dan OK OCE kepada lebih dari 3.000 UMKM di 22 provinsi di Indonesia menunjukkan bahwa omzet penjualan UMKM mengalami penurunan yang drastis, dimana salah satu contohnya yaitu usaha di bidang kuliner yang mengalami penurunan sebesar 43,09%. Hal ini mendorong pelaku usaha untuk menetapkan strategi yang tepat agar dapat bertahan di dunia bisnis.
Salah satu bisnis yang berkembang sangat pesat yaitu bisnis food and beverages, dimana bisnis makanan yang paling banyak dijual adalah ayam goreng. Hal ini didasari data bahwa daging ayam merupakan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia (BPS, 2021). Meskipun pada tahun 2021 terjadi penurunan konsumsi  daging  ayam  akibat  kenaikan  harga,  namun  berdasarkan  tren  tahun  sebelumnya,  konsumsi  daging  ayam kampung atau ras memiliki  kecenderungan peningkatan yang sangat signifikan dari tahun 2018 sampai dengan 2020. Kondisi tersebut menjadikan peluang bagi usaha di bidang food and beverages khususnya produk makanan ayam untuk tetap dapat mengembangkan bisnisnya.
Rumah makan Ayam Goreng Echo merupakan salah satu restoran dengan produk menu makanan utama yaitu daging ayam. Selain memiliki gerai yang sangat strategis di tengah kota Solo, rumah makan Ayam Goreng Echo unggul secara kompetitif dimana menu makanan yang dipesan dikemas dengan sangat baik menggunakan cable tie, dan selalu menjaga  kebersihan  makanan.  Selain  itu  untuk  menghadapi  persaingan  dalam  jenis  menu  makanan  berbahan  ayam goreng,  rumah  makan  Ayam  Goreng  Echo  menciptakan  menu  produk  makanan  ayam  goreng  yang  berbeda  dengan kompetitor yaitu menu pilihan rasa ayam goreng asin dan ayam goreng manis sehingga dapat memberikan pilihan yang lebih variatif kepada pelanggan.
Identifikasi  masalah  di  RM.  Ayam  Goreng  Echo  dimulai  dengan  melakukan  analisis  hasil  penjualan  selama tahun 2021. Perkembangan hasil penjualan selama tahun 2021 secara umum menunjukkan adanya tren penurunan mulai dari kuartal pertama sampai dengan kuartal ketiga. Hal ini menjadi bahan evaluasi manajemen RM. Ayam Goreng Echo untuk  meningkatkan  jumlah  pembelian  konsumen.  Selanjutnya  evaluasi  menyeluruh  terkait  bauran  pemasaran  yaitu Product,  Price,  Place,  Promotion  perlu  dilakukan  untuk  mengetahui  faktorfaktor  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori Bauran Pemasaran
Menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2018),  pemasaran  merupakan  sebagai  proses  di  mana  bisnis  menciptakan hubungan dekat dengan pelanggan untuk menerima nilai dari mereka sebagai imbalan. Lebih lanjut menurut Kotler dan Armstrong  (2018)  bauran  pemasaran  didefinisikan  sebagai  sekumpulan  alat  pemasaran  yang  bekerja  sama  untuk memuaskan kebutuhan dan membangun hubungan dengan konsumen. Alma (2018) mendefinisikan bauran pemasaran (marketing  mix)  sebagai  suatu  strategi  yang  dilakukan  perusahaan  dimana  strategi  tersebut  dikombinasikan  untuk mendatangkan  hasil  yang  memuaskan  bagi  perusahaan.  Menurut  definisi-definisi  yang  sudah  dipaparkan  maka pemahaman bauran pemasar  dapat  disimpulkan  sebagai alat-alat  pemasaran  yang digunakan  oleh  perusahaan  sebagai sebuah strategi untuk memberikan kepuasan serta membangun hubungan dengan konsumen.

## Product
Menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2018)  product  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat  dipasok  ke  pasar  untuk diperhatikan, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi untuk memenuhi permintaan atau kebutuhan konsumen. Produk bukan hanya  meliputi  objek  yang  berwujud  namun  juga  layanan,  acara,  orang,  lokasi,  organisasi,  ide,  atau  campuran  dari semuanya. Lebih lanjut, produk merupakan elemen kunci dari keseluruhan penawaran di dalam pemasaran. Alma (2018) mendefinisikan  product  sebagai  seperangkat  atribut  baik  berwujud  maupun  tidak  berwujud,  termasuk  di  dalamnya
masalah warna, harga, nama penjual, yang diterima oleh pembeli untuk memuaskan keinginannya. Menurut Firmansyah (2018) product yang berkualitas merujuk pada keseluruhan 3 manfaat dari segala sesuatu yang ditawarkan kepada suatu pasar yang berkaitan dengan ukuran, variasi, serta konsistensi kualitas yang dapat memenuhi kebutuhan serta keinginan pasar sasaran. Selain itu menurut product juga merupakan sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar yang dapat berbentuk barang  fisik  atau  jasa  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen.  Menurut  Tanjung  (2021)  pada  obyek makanan  dan  minuman,  product  dapat  diukur  dengan  indikator  yaitu  variasi  produk  yang  berkaitan  dengan  beberapa pilihan produk makanan dan minuman yang disediakan untuk memenuhi selera atau keinginan konsumen, kualitas produk yang berkaitan dengan rasa dan kualitas makanan secara keseluruhan, dan tampilan produk yaitu yang berkaitan dengan bentuk makanan yang disajikan kepada konsumen.

## Price
Price  atau  harga  adalah  nilai  suatu  produk  yang  dinyatakan  dengan  uang  yang  harus  dikeluarkan  untuk mendapatkan produk tersebut (Alma, 2018). Selain itu price juga merupakan nilai tukar yang dapat diubah menjadi uang atau  barang  lain  sebagai  imbalan  atas  keuntungan  yang  diperoleh  dari  suatu  barang  atau  jasa  pada  waktu  dan  lokasi tertentu. Price juga didefinisikan sebagai total semua nilai yang dibayar konsumen sebagai imbalan atas manfaat memiliki atau  menggunakan  produk  atau  jasa  (Kotler  dan  Armstrong,  2018).  Selain  itu  menurut  Firmansyah  (2018)  price didefinisikan  sebagai  suatu  nilai  tukar  dari  produk  barang  maupun  jasa  yang  dinyatakan  dalam  satuan  moneter. Berdasarkan  definisi-definisi  tersebut  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  price  merupakan  nilai  produk  yang  dinyatakan dengan  uang  yang  harus  dikeluarkan  oleh  konsumen  untuk  mendapatkan  manfaat  atas  kepemilikan  produk  tersebut. Menurut Kotler dan Armstrong (2018) price dapat diukur dengan indikator-indikator yaitu keterjangkauan harga, daya saing harga, kesesuaian harga dengan manfaat produk, serta kesesuaian harga dengan kualitas produk.

## Place
Place  merujuk  kepada  tempat  dimana  aktivitas  perusahaan  dilakukan  sehingga  produk  dapat  tersedia  kepada target konsumen (Kotler dan Armstrong, 2018). Selain itu menurut Firmansyah (2018) place juga dapat diartikan sebagai seperangkat  lembaga  yang  melakukan  semua  kegiatan  (fungsi)  pemindahan  barang  dari  tangan  produsen  ke  tangan konsumen akhir. Menurut Sumarwan dan Tjiptono (2018), place merupakan lokasi atau media yang diperuntukkan bagi konsumen  untuk  dapat  melakukan  transaksi  dengan  perusahaan  atau  pemasar.  Menurut  Tjiptono  (2020)  place  juga sebagai sekelompok pemain organisasi yang memenuhi semua tugas yang diperlukan untuk menyediakan produk atau layanan  dari  vendor  ke  pelanggan  akhir.  Berdasarkan pengertian  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  place  merupakan seperangkat  organisasi  yang  digunakan  sebagai  saluran  distribusi  untuk  mengadakan  transaksi  antara  produsen  ke konsumen  sampai  dengan  menyalurkan  produk  atau  jasa  sehingga  dapat  digunakan  atau  dikonsumsi  oleh  konsumen. Menurut Tjiptono (2020) place dapat diukur dengan indikator-indikator yaitu akses, visibilitas, lalu lintas, ketersediaan tempat parkir, ekspansi, lingkungan, lokasi pesaing, dan peraturan pemerintah yang terkait dengan ijin usaha.

## Promotion
Kotler  dan  Armstrong  (2018)  mendefinisikan  promotion  sebagai  sebuah  aktivitas  yang  dilakukan  untuk mengkomunikasikan manfaat dari produk dan membujuk target konsumen untuk membelinya. Kegiatan promosi tidak hanya berfungsi sebagai sarana komunikasi antara bisnis dan konsumen, tetapi juga sebagai sarana membujuk konsumen untuk terlibat dalam kegiatan pembelian atau menggunakan produk atau jasa yang memenuhi kebutuhan mereka. Selain itu menurut Assauri (2018) promotion merupakan suatu usaha perusahaan untuk mempengaruhi calon pembeli dengan pendekatan  persuasive  communication,  melalui  pemakaian  segala  unsur  acuan  pemasaran.  Menurut  Sumarwan  dan Tjiptono  (2018)  promosi  juga  diartikan  sebagai  salah  satu  bauran  pemasaran  yang  dilakukan  dengan  menggunakan komunikasi persuasif untuk mendorong konsumen agar dapat melakukan pembelian produk serta mendorong perusahaan untuk dapat menjual lebih banyak produk. Berdasarkan definisi tersebut, dapat disimpulkan bahwa promosi adalah upaya komunikasi persuasif yang dilakukan oleh pelaku bisnis dalam rangka mentransmisikan keuntungan dari produk yang akan dipasarkan dengan tujuan untuk mempengaruhi konsumen dalam kegiatan pembelian serta mendorong peningkatan pada aspek penjualan perusahaan. Menurut Kotler dan Armstrong (2018) promotion dapat diukur dengan menggunakan indikator-indikator yaitu iklan, penjualan pribadi, promosi penjualan, dan hubungan masyarakat.

## Keputusan Pembelian
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2018)  keputusan  pembelian  merupakan  bagian  dari  perilaku  tentang  bagaimana konsumen individu atau kelompok memilih, membeli, serta menggunakan produk, yang dapat memuaskan kebutuhan dan  keinginan  mereka.  Menurut  Alma  (2018)  keputusan  pembelian  adalah  keputusan  yang  diambil  konsumen  yang dipengaruhi oleh ekonomi, keuangan, teknologi, politik, budaya, barang, harga, lokasi, promosi, dan faktor lainnya, yang membangun  sikap untuk  mencerna  semua  informasi  serta  mengambil  kesimpulan  berupa  respon  yang  muncul  terkait produk apa yang kemudian akan dibeli. Menurut Sumarwan dan Tjiptono (2018) keputusan pembelian merupakan proses bertahap  yang  dilakukan  konsumen  yang  mencangkup  semua  aktivitas  konsumen  yang  terjadi  sebelum  terjadinya transaksi pembelian dan pemakaian produk. Selain itu keputusan pembelian juga didefinisikan sebagai suatu hasil atau keluaran  dari  proses  mental  atau  kognitif  dari  konsumen  yang  mengarah  pada  pemilihan  tindakan  pembelian  dari beberapa  item  alternatif  yang  dapat  diakses  (Firmansyah,  2018).  Menurut  Sopiah  dan  Sangadji  (2018)  esensi  dari pengambilan pilihan konsumen adalah proses integrasi yang menggunakan dan mengkombinasikan pengetahuan untuk menilai dan memilih salah satu dari dua atau lebih alternatif perilaku. Berdasarkan definisi-definisi tersebut maka dapat disimpulkan  bahwa  keputusan  pembelian  merupakan  bagian  dari  perilaku  pra-pembelian  oleh  konsumen  yang dipengaruhi oleh faktor-faktor eksternal maupun internal yang pada akhirnya dapat membentuk sikap konsumen agar mereka  dapat  mengolah  dan  memproses  semua  informasi  yang  berkaitan  dengan  produk  serta  memutuskan  untuk melakukan pembelian atas produk yang dipilih sesuai dengan kebutuhan konsumen. Kotler dan Keller (2018) menyatakan bahwa  proses  keputusan  pembelian  terdiri  dari  lima  tahap  yaitu  need  recognition,  information  search,  evalution  of alternatives, purchase decision, dan post-purchase behavior.

## Penelitian Terdahulu
Adhiansyah  dan Rizkyanfi  (2020)  meneliti  pengaruh  variabel-variabel  bauran  pemasaran  terhadap  keputusan pembelian konsumen di restoran Abraham and Smith Bandung. Pengambilan sampel penelitian menggunakan metode accidental sampling dengan jumlah sampel terambil sebanyak 111 orang konsumen. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel bauran pemasaran yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen di restoran Abraham dan Smith yaitu product, place, dan physical evidence.
Astawa  et  al  (2021)  meneliti  pengaruh  product  quality,  price,  location,  dan  promotion  terhadap  keputusan pembelian  konsumen  Warung  D'Taman  Restaurant  di  Penebel  Tabanan  Bali.  Pengambilan  sampel  penelitian menggunakan  metode  accidental  sampling  technique  dengan  jumlah  sampel  terambil  sebanyak  100  orang  konsumen. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa product quality, price, location, dan promotion masing-masing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Warung D'Taman Restaurant di Penebel Tabanan Bali. Secara keseluruhan variabel-variabel bauran pemasaran tersebut dapat mempengaruhi 71,6% keputusan pembelian konsumen.
Ateta  et  al  (2021)  meneliti  pengaruh  product,  price,  promotion,  dan  place  terhadap  keputusan  pembelian konsumen Malabar Mountain Cafe di Kota Bogor. Pengambilan sampel penelitian menggunakan metode convenience sampling  dengan  jumlah  sampel  terambil  sebanyak  50  orang  konsumen.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu analisis korelasi spearman. Hasil analisis menunjukkan bahwa product, price, dan promotion masing-masing memiliki hubungan  yang  kuat  dengan  keputusan  pembelian,  sedangkan  place  tidak  berhubungan  dengan  keputusan  pembelian konsumen Malabar Mountain Cafe di Kota Bogor.
Indrawati (2020) meneliti pengaruh product, price, dan word of mouth terhadap keputusan pembelian konsumen di  Culinary  Tourism  Center  Surabaya.  Pengambilan  sampel  penelitian  menggunakan  metode  purposive  sampling technique  dengan  jumlah  sampel  terambil  sebanyak  60  orang  konsumen.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa product, price, dan word of mouth masing-masing berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  di  Culinary  Tourism  Center  Surabaya.  Secara keseluruhan variabel product, price, dan word of mouth dapat mempengaruhi 75,2% keputusan pembelian konsumen.
Nurfalah dan Indrawati (2021) meneliti pengaruh product, price, place, promotion, people, process, dan physical evidence terhadap keputusan pembelian konsumen Chatime di Bandung. Pengambilan sampel penelitian menggunakan metode purposive sampling technique dengan jumlah sampel terambil sebanyak 400 orang konsumen. Metode analisis data  yang  digunakan  yaitu  analisis  regresi  linier  berganda.  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  product,  price,  place,
promotion, people, process, dan physical evidence masing-masing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen.  Secara  keseluruhan  variabel  independen  yang  5  diteliti  dapat  mempengaruhi  59,1%  keputusan  pembelian konsumen Chatime di Bandung.
Supraptiningsih (2021) meneliti pengaruh product, price, place, dan promotion terhadap keputusan pembelian konsumen  produk  makanan  dan  minuman  yang  menggunakan  aplikasi  Go  Food  di  Jakarta.  Pengambilan  sampel penelitian  menggunakan  metode  purposive  sampling  dengan  jumlah  sampel  terambil  sebanyak  100  orang  konsumen. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa product, price, place, dan promotion masing-masing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Go Food di Jakarta.  Secara  keseluruhan  product,  price,  place,  dan  promotion  dapat  mempengaruhi  83%  keputusan  pembelian konsumen.
Tanjung  (2021)  meneliti  pengaruh  product,  price,  place,  promotion,  people,  process,  dan  physical  evidence terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  Sentra  Snack  Stores  di  Surabaya.  Jumlah  sampel  yang  digunakan  yaitu sebanyak  70  orang  konsumen.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  Partial  Least  Square.  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  product,  dan  price  masing-masing  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian, sedangkan place, promotion, people, process, dan physical evidence masing-masing tidak berpengaruh signifikan. Secara keseluruhan variabel independen yang diteliti dapat mempengaruhi 65,2% keputusan pembelian konsumen.
Yulita et al (2021) meneliti pengaruh product, price, place, promotion, people, process, dan physical evidence terhadap keputusan pembelian konsumen Bakso Pakde Jangkung di Kota Bogor. Jumlah sampel yang digunakan yaitu sebanyak  260  orang  konsumen.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  Partial  Least  Square.  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  product,  price,  place,  promotion,  people,  process,  dan  physical  evidence  masing-masing berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis

## Hubungan Product Terhadap Keputusan Pembelian
Kinerja  produk,  kehandalan,  kualitas  dan  lain-lain  merupakan  pertimbangan  utama  bagi  konsumen  sebelum memutuskan untuk melakukan pembelian produk. Di sisi yang lain tujuan akhir dari keputusan pembelian yaitu untuk memberikan kepuasan serta pemenuhan kebutuhan konsumen (Kotler dan Keller, 2018). Hal ini menunjukkan bahwa produk sangat menentukan keputusan pembelian, dimana ketika produk yang akan dikonsumsi memiliki kinerja yang baik, handal, dan berkualitas, maka keputusan pembelian akan semakin tinggi. Menurut Ateta et al (2021) produk yang dapat memenuhi keinginan konsumen pada aspek ukuran, rasa, konsistensi kualitas, serta variasi produk akan mendorong peningkatan pada keputusan pembelian oleh konsumen. Selain itu menurut Indrawati (2020) konsumen yang berbeda akan memiliki kebutuhan yang juga berbeda, sehingga diperlukan usaha dari perusahaan untuk menciptakan produk yang sesuai dengan kebutuhan, dan harapan konsumen terkait dengan karakteristik, keragaman jenis produk, sampai dengan kualitas produk. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan keputusan pembelian dari konsumen. Penelitian Adhiansyah dan Rizkyanfi  (2020),  Astawa  et  al  (2021),  Ateta  et  al  (2021),  Indrawati  (2020),  Nurfalah  dan  Indrawati  (2021), Supraptiningsih (2021), Tanjung (2021), dan Yulita et al (2021) telah membuktikan bahwa product berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.
H1: Product berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian

## Hubungan Price Terhadap Keputusan Pembelian
Price merupakan elemen bauran pemasaran yang sangat penting dalam meningkatkan jumlah pembelian oleh konsumen.  Lebih  lanjut  kebijakan  harga  akan  sangat  menentukan  keberhasilan  di  tengah  persaingan  dunia  usaha. Menurut  Indrawati  (2020),  price  yang  memiliki  daya  saing  dengan  kompetitor  akan  memberikan  keuntungan  bagi perusahaan  karena  dapat  mendorong  peningkatan  pada  keputusan  konsumen  untuk  melakukan  pembelian.Selain  itu menurut Tanjung (2021) harga produk yang terjangkau oleh konsumen, serta harga yang sesuai dengan kualitas produk akan meningkatkan keputusan pembelian oleh konsumen. Menurut Yulita et al (2021) harga merupakan bagian penting yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian konsumen, dimana persepsi positif yang berkaitan dengan harga yaitu keterjangkauan  harga,  serta  kesesuaian  harga  dengan  manfaat  produk  akan  mendorong  peningkatan  pada  keputusan
pembelian.  Penelitian  Astawa  et  al  (2021),  Ateta  et  al  (2021),  Indrawati  (2020),  Nurfalah  dan  Indrawati  (2021), Supraptiningsih  (2021),  Tanjung  (2021),  dan  Yulita  et  al  (2021)  telah  membuktikan  bahwa price  berpengaruh  positif terhadap keputusan pembelian.
H2: Price berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian

## Hubungan Place Terhadap Keputusan Pembelian
Place  atau  tempat  penjualan  produk  dapat  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  karena  konsumen akan  mempertimbangkan  kemudahan  dalam  mendapatkan  produk  tersebut.  Semakin  mudah  produk  didapatkan konsumen, maka semakin  besar  peluang produk  tersebut  dibeli  oleh konsumen (Sumarwan & Tjiptono,  2018). Lebih lanjut  produsen  atau  pemasar  harus  mempertimbangkan tempat  pendistribusian  produk,  agar  konsumen  mendapatkan kemudahan  akses  untuk  mendapatkan  produk.  Menurut  Tanjung  (2021)  kemudahan  tempat  usaha  untuk  dijangkau konsumen,  visibilitas  untuk  dapat  mudah  dilihat  di  pinggir  jalan,  serta  ketersediaan  lahan  parkir  akan  memberikan keuntungan  bagi  perusahaan  karena  konsumen  akan  semakin  mudah  menuju  lokasi  untuk  melakukan  pembelian. Penelitian  Adhiansyah  dan  Rizkyanfi  (2020),  Astawa  et  al  (2021),  Nurfalah  dan  Indrawati  (2021),  Supraptiningsih (2021), Tanjung (2021), dan Yulita et al (2021) telah membuktikan bahwa place berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.
H3: Place berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian

## Hubungan Promotion Terhadap Keputusan Pembelian
Menurut  Firmansyah  (2018)  promosi  dapat  mempengaruhi  perilaku  konsumen  sehingga  dapat  merangsang permintaan,  meningkatkan  hasrat  konsumen  untuk  mencoba  produk,  membentuk  goodwill,  serta  meningkatkan keputusan pembelian konsumen. Selain itu promosi juga dapat mendorong konsumen untuk membeli lebih banyak serta meminimimkan perilaku berganti-ganti merek, atau mendorong konsumen untuk mencoba pembelian produk baru. Hal ini  menunjukkan  bahwa  ketika  promosi  yang  dilakukan  perusahaan  semakin  baik,  maka  keputusan  pembelian  oleh konsumen akan semakin meningkat. Menurut Astawa et al (2021) promosi merupakan elemen pemasaran yang efektif untuk menginformasikan dan membujuk konsumen tentang produk yang dipasarkan. Kombinasi bentuk-bentuk promosi yang  semakin  baik  yang  meliputi  periklanan,  penjualan  individu,  promosi  penjualan  dan  lain-lain,  maka  keputusan pembelian konsumen akan semakin meningkat. Penelitian Astawa et al (2021), Ateta et al (2021), Nurfalah dan Indrawati (2021),  Supraptiningsih  (2021),  dan  Yulita  et  al  (2021)  telah  membuktikan  bahwa  promotion  berpengaruh  positif terhadap keputusan pembelian.
H4: Promotion berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian

## KERANGKA KONSEPTUAL
Gambar 1 : Model Analisis

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Populasi yang digunakan di dalam penelitian ini yaitu pelanggan rumah makan Ayam Goreng Echo. Sampel penelitian diambil dengan menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria  sampel  yang  digunakan  yaitu  pelanggan  rumah  makan Ayam  Goreng  Echo  yang  telah  melakukan  pembelian minimal satu kali dalam tiga bulan terakhir. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini dihitung berdasarkan teori sampel pada kelompok analisis multivariate dimana jumlah sampel yang diolah setidaknya sebesar 5-10 kali jumlah indikator (Hair et al, 2010). Variabel yang diteliti dalam penelitian ini menggunakan 28 indikator pernyataan, sehingga jumlah sampel minimal yang dibutuhkan yaitu sebanyak 5 dikali 28 atau sebanyak 140 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data 7 primer yang didapatkan melalui kuesioner online yang disebarkan melalui tautan Google Form. Skala data yang digunakan yaitu skala likert gradasi lima titik dari sangat tidak setuju (skala=1) sampai dengan sangat setuju (skala=5).
Variabel dan Definisi Operasional Tabel 1 Definisi Operasional Variabel Definisi Konseptual Indikator Definisi Operasional Sumber Product Segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar yang dapat berbentuk barang fisik atau jasa untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen (Tanjung, 2021) 1.  Variasi produk - Menu makanan ayam goreng di RM Ayam Goreng yang bervariasi Tanjung (2021) 2.  Kualitas produk - Menu ayam goreng di RM Ayam Goreng Echo memiliki rasa yang sedap - Daging ayam goreng di RM Ayam Goreng Echo memiliki tingkat kematangan yang baik - Menu ayam goreng di RM Ayam Goreng Echo memiliki aroma yang dapat menggugah selera 3.  Tampilan produk - Tampilan menu ayam goreng di RM Ayam Goreng Echo yang menarik Price Semua nilai yang konsumen berikan untuk mendapatkan manfaat dari memiliki atau menggunakan produk atau jasa (Kotler dan Armstrong, 2018) 1. Keterjangkauan harga - Harga makanan dan minuman di RM Ayam Goreng Echo yang terjangkau Kotler dan Armstrong (2018) 2. Daya saing harga - Harga makanan dan minuman di RM Ayam Goreng Echo yang kompetitif 3. Kesesuaian harga dengan manfaat - Harga makanan dan minuman di RM Ayam Goreng Echo sesuai dengan manfaatnya 4. Kesesuaian harga dengan kualitas - Harga makanan dan minuman di RM Ayam Goreng Echo sesuai dengan kualitasnya
Tabel 1 Definisi Operasional (lanjutan) Variabel Definisi Konseptual Indikator Definisi Operasional Sumber Place Serangkaian partisipan organisasional yang melakukan semua fungsi yang dibutuhkan untuk menyampaikan
produk atau jasa dari penjual ke pembeli akhir (Tjiptono, 2020) 1.  Akses - Lokasi RM Ayam Goreng Echo mudah dijangkau oleh pelanggan (Tjiptono, 2020) 2.  Visibilitas - Lokasi RM Ayam Goreng Echo mudah dilihat dari jalan utama kota Solo 3.  Lalu lintas - Keramaian lalu lintas di depan RM Ayam Goreng Echo memberikan peluang kunjungan oleh pelanggan 4.  Tempat parkir - Tempat parkir di RM. Ayam Goreng Echo yang memadai 5.  Ekpansi - Ketersediaan lahan di sekitar RM Ayam Goreng Echo memberikan potensi perluasan restoran 6.  Lingkungan - Lingkungan RM Ayam Goreng Echo yang strategis di sekitar area perkantoran 7.  Lokasi pesaing - Lokasi RM Ayam Goreng Echo yang jauh dari lokasi restoran pesaing 8.  Peraturan pemerintah - Surat ijin usaha RM Ayam Goreng Echo yang memberikan jaminan usaha yang sah dari pemerintah Promotion Aktivitas yang mengkomunikasikan manfaat dari produk dan  membujuk target konsumen untuk membelinya (Kotler dan Armstrong, 2018) 1.  Iklan - Tampilan banner di depan RM Ayam Goreng Echo menarik Kotler & Armstrong (2018) 2.  Penjualan pribadi - Presentasi menu makanan yang baru yang menarik bagi pelanggan 3.  Promosi penjualan  - Potongan harga untuk pembelian beberapa paket makanan menarik bagi pelanggan

## Tabel 1 Definisi Operasional (lanjutan)

## Metode Analisis Data
Kuesioner penelitian terlebih dahulu diperiksa validitas dan reliabilitasnya. Kuesioner yang valid dan reliabel selanjutnya digunakan sebagai alat dalam pengumpulan data penelitian. Metode analisis data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  analisis  regresi  linier  berganda.  Variabel  independen  yang diteliti  yaitu  product,  price,  place,  dan  promotion,  sedangkan  variabel  dependen  yaitu  keputusan pembelian. Sebelum dilakukan pengujian kelayakan model melalui uji F, uji pengaruh parsial melalui uji t, serta koefisien korelasi dan koefisien determinasi, terlebih dahulu dilakukan pengujian asumsi klasik model regresi yang meliputi uji normalitas, uji heteroskedastisitas, dan uji multikolinearitas.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Data

## Profil Responden
Sebagian besar  pelanggan  rumah  makan Ayam Goreng  Echo  yang  menjadi  sampel  penelitian adalah pelanggan perempuan, yaitu dengan frekuensi sebanyak 108 orang (77,1%). Dilihat dari segi usia diketahui bahwa sebagian besar pelanggan berusia di atas 35 tahun, yaitu dengan frekuensi sebanyak 79 orang (56,4%). PERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis Volume X, Nomor X, Mei 2022: 1-
Variabel Definisi Konseptual Indikator Definisi Operasional Sumber 4.  Hubungan masyarakat - Special event UMKM yang diikuti RM Ayam Goreng Echo - Press release RM. Ayam Goreng Echo di media Instagram - Sponsorship RM. Ayam Goreng Echo pada kegiatan sosial di kota Solo Keputusan Pembelian Perilaku tentang bagaimana konsumen individu atau kelompok memilih, membeli, serta menggunakan produk, yang dapat memuaskan kebutuhan dan keinginan (Kotler dan Keller, 2018) 1.  Need Recognition - Kebutuhan pada menu makanan ayam goreng RM Ayam Goreng Echo Kotler dan Keller (2018) 2.  Information Search - Pencarian informasi melalui instagram mengenai menu makanan di RM. Ayam Goreng Echo 3.  Evaluation of alternatives - Evaluasi yang dilakukan dengan membandingkan menu makanan RM Ayam Goreng Echo dengan restoran lain yang sejenis 4. Purchase Decision - Keputusan untuk melakukan pembelian di RM. Ayam Goreng Echo berdasarkan pengalaman dari orang lain 5. Post-purchase Behavior - Keputusan untuk melakukan pembelian ulang di RM Ayam Goreng Echo
14 10 Dilihat dari segi pendidikan juga diketahui bahwa sebagian besar pelanggan memiliki pendidikan SMA/ Sederajat, yaitu dengan frekuensi sebanyak 76 orang (54,3%). Selain itu jika dilihat dari jumlah kunjungan dalam 3 bulan terakhir, maka dapat diketahui bahwa sebagian besar pelanggan rumah makan Ayam Goreng Echo yaitu sebanyak 67 orang (47,9%) berkunjung sebanyak lebih dari 5 kali.

## Uji Validitas dan Reabilitas
Hasil  uji  validitas  indikator  pada  variabel  product,  price,  dan  keputusan  pembelian  masing- masing menunjukkan bahwa indikator yang digunakan menghasilkan signifikansi Pearson lebih kecil dari 0,05 (α=5%), sehingga indikator-indikator yang dianalisis telah valid atau tepat dalam mengukur product, price, dan keputusan pembelian. Sementara itu hasil pengujian validitas pada variabel place menunjukkan bahwa terdapat dua indikator  place yang  tidak valid  yaitu  indikator  ketersediaan  lahan untuk  ekspansi usaha, serta indikator surat ijin usaha yang dapat memberikan jaminan usaha yang sah dari pemerintah. Hasil pengujian validitas pada variabel promotion juga menunjukkan bahwa terdapat satu indikator yang tidak  valid  yaitu  indikator  sponsorship. Hasil  uji  reliabilitas  menunjukkan bahwa nilai  cronbach alpha pada masing-masing  variabel  lebih  besar  dari  0,6.  Selain  itu  nilai  cronbach alpha if  item  deleted pada setiap  indikator  pernyataan  tidak  melebihi  nilai  cronbach  alpha  keseluruhan.  Hasil  ini  menunjukkan bahwa  indikator  pernyataan  yang  digunakan  untuk  mengukur  kelima  variabel  yang  diteliti  dapat dinyatakan reliabel.

## Uji Asumsi Klasik

## Tabel 2 Uji Normalitas
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa nilai signifikansi uji Kolmogorov-Smirnov yang dihasilkan sebesar 0,099 (lebih besar dari 0,05), sehingga dapat disimpulkan bahwa asumsi normalitas terpenuhi.
Tabel 3 Uji Heterkedastisitas X1 X2 X3 X4 Abs_res Spearman's rho X1 Correlation Coefficient 1.000 .810 ** .724 ** .716 ** .058 Sig. (2-tailed) . .000 .000 .000 .494 N 140 140 140 140 140 X2 Correlation Coefficient .810 ** 1.000 .738 ** .675 ** .018 Sig. (2-tailed) .000 . .000 .000 .833 N 140 140 140 140 140 X3 Correlation Coefficient .724 ** .738 ** 1.000 .639 ** .055 Sig. (2-tailed) .000 .000 . .000 .520 N 140 140 140 140 140 X4 Correlation Coefficient .716 ** .675 ** .639 ** 1.000 .043 Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 . .612 N 140 140 140 140 140 Abs_res Correlation Coefficient .058 .018 .055 .043 1.000 Sig. (2-tailed) .494 .833 .520 .612 . N 140 140 140 140 140
Berdasarkan Tabel 3 dapat diketahui bahwa nilai signifikansi yang dihasilkan yaitu sebesar 0,494 untuk variabel X1 (Product), 0,833 untuk variabel X2 (Price), 0,520 untuk variabel X3 (Place), dan 0,612 untuk variabel X4 (Promotion). Keempat nilai signifikansi tersebut nilainya lebih besar dari 0,05, sehingga disimpulkan bahwa dalam model regresi tidak terjadi heteroskedastisitas atau dengan kata lain asumsi nonheteroskedastisitas telah terpenuhi.
Tabel 4 Hasil Uji Multikolinearitas
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  keempat  variabel  independen  memiliki  nilai  VIF  di  bawah 10,  sehingga dapat disimpulkan tidak terjadi multikolinearitas pada model regresi.

## Koefisien Korelasi dan Koefisien Determinasi

## Tabel 5 Koefisien Korelasi dan Koefisien Determinasi
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .926 .857 .853 .25247
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  nilai  koefisien  korelasi  yaitu  sebesar  0,926  yang  menunjukkan  bahwa Product, Price, Place, dan Promotion memiliki hubungan yang sangat kuat dengan Keputusan Pembelian. Nilai koefisien determinasi (R-Square) yang dihasilkan sebesar 0,857 menunjukkan bahwa Product, Price, Place, dan Promotion dapat mempengaruhi 85,7% Keputusan Pembelian pelanggan rumah makan Ayam Goreng Echo, sedangkan sisanya yaitu sebesar 14,3% dipengaruhi oleh variabel-variabel yang lain yang tidak diteliti.

## Uji F

## Tabel 6 Hasil Uji F
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 egression 51.591 4 12.898 202.350 .000 esidual 8.605 135 .064 otal 60.195 139
Berdasarkan Tabel 6 dapat diketahui bahwa uji F menghasilkan F hitung sebesar 202,350 dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 yang nilainya kurang dari 0,05 (α=5%). Berdasarkan hasil tersebut maka dapat disimpulkan  bahwa  model  regresi  fit  dengan  data,  atau  dengan  kata  lain  dapat  disimpulkan  bahwa Product,  Price,  Place,  dan  Promotion  secara  simultan  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan Pembelian di rumah makan Ayam Goreng Echo.

## Uji t
Tabel 7 Hasil Uji t Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Beta t Sig. Collinearity Statistics Model B Std. Error Tolerance VIF 1 (Constant) .178 .135 1.324 .188 X1 .387 .059 .411 6.584 .000 .272 3.680 X2 .275 .059 .283 4.641 .000 .285 3.507 X3 .065 .058 .060 1.133 .259 .371 2.692 X4 .254 .049 .264 5.185 .000 .409 2.444
Berdasarkan  Tabel  7  dapat  diketahui  bahwa  pengujian  pengaruh  Product,  Price,  dan  Promotion masingmasing  terhadap  Keputusan  Pembelian  menghasilkan  signifikansi  sebesar  0,000  yang  nilainya kurang  dari  0,05  (α=5%),  dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  Product,  Price,  dan  Promotion secara  parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan  Pembelian  di  rumah  makan  Ayam  Goreng Echo.  Berdasarkan  hasil  tersebut,  maka  hipotesis  pertama  (H1),  hipotesis  kedua  (H2),  dan  hipotesis keempat (H4) dapat diterima. Sementara itu pengujian pengaruh Place terhadap Keputusan Pembelian
Variabel Independen VIF Product 3,680 Price 3,507 Place 2,692 Promotion 2,444
menghasilkan signifikansi sebesar 0,259 yang nilainya lebih dari 0,05 (α=5%), Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa Place secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian di rumah makan Ayam Goreng Echo. Berdasarkan hasil tersebut, maka hipotesis ketiga (H3) penelitian tidak dapat diterima.

## Pembahasan Pengaruh Product Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  dapat  diketahui  bahwa  Product  berpengaruh  signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Product di RM. Ayam Goreng Echo yang dipersepsikan semakin baik oleh pelanggan, akan mendorong peningkatan Keputusan Pembelian dari pelanggan. Menurut Kotler dan Keller (2018) tujuan akhir dari keputusan pembelian yaitu untuk memberikan kepuasan serta pemenuhan kebutuhan konsumen, oleh karena itu Product merupakan pertimbangan utama bagi konsumen sebelum memutuskan untuk  melakukan pembelian. Lebih  lanjut ketika produk  yang  akan  dikonsumsi  memiliki kinerja yang  baik, handal,  dan berkualitas,  maka keputusan  pembelian  akan  semakin  tinggi.  Selain itu produk yang dapat memenuhi keinginan konsumen pada aspek ukuran, rasa, konsistensi kualitas, serta variasi  produk  akan  mendorong  peningkatan  pada  keputusan  pembelian  oleh  konsumen  (Ateta  et  al, 2021).  Menurut  Indrawati  (2020)  konsumen  memiliki  kebutuhan  yang  berbeda-beda,  sehingga  untuk meningkatkan keputusan pembelian diperlukan usaha dari perusahaan untuk meningkatkan aspek Product meliputi  keragaman  jenis  produk,  sampai  dengan  kualitas  produk  agar  sesuai  dengan  kebutuhan konsumen.  Hasil  penelitian  ini  mendukung  hasil  penelitian  oleh  Adhiansyah  dan  Rizkyanfi  (2020), Astawa et al (2021), Ateta et al (2021), Indrawati (2020), Nurfalah dan Indrawati (2021), Supraptiningsih (2021),  Tanjung  (2021),  dan  Yulita  et  al  (2021)  yang  secara  umum  penelitianpenelitian  tersebut menyimpulkan bahwa Product berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian.

## Pengaruh Price Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil  pengolahan  data  menunjukkan  bahwa  Price  berpengaruh  signifikan  terhadap Keputusan Pembelian. Price yang semakin baik, akan mendorong peningkatan pada Keputusan Pembelian pelanggan di RM. Ayam Goreng Echo. Menurut Indrawati (2020) Price yang dapat bersaing dengan kompetitor akan memberikan  keuntungan  bagi  perusahaan  karena  dapat  mendorong  peningkatan  pada  keputusan pembelian  konsumen.  Harga  produk  yang  terjangkau  oleh  konsumen,  serta  harga  yang  sesuai  dengan kualitas produk juga merupakan faktor pendorong bagi peningkatan keputusan pembelian oleh konsumen (Tanjung, 2021). Lebih lanjut menurut Yulita et al (2021) keterjangkauan harga, serta kesesuaian harga dengan  manfaat  produk  akan  mendorong  peningkatan  pada  keputusan  pembelian  konsumen.  Hasil penelitian ini mendukung penelitian Astawa et al (2021), Ateta et al (2021), Indrawati (2020), Nurfalah dan Indrawati (2021), Supraptiningsih (2021), Tanjung (2021), dan Yulita et al (2021) yang secara umum penelitian-penelitian  tersebut  menyimpulkan  bahwa  Price  berpengaruh  signifikan  terhadap  Keputusan Pembelian.

## Pengaruh Place Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil  pengolahan  data  menunjukkan  bahwa  Place  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap Keputusan Pembelian, artinya Place tidak dapat mendorong peningkatan yang signifikan pada Keputusan Pembelian pelanggan di RM. Ayam Goreng Echo. Menurut Ateta et al (2021) dalam kondisi tertentu, ketika pelanggan merasakan kepuasan atas produk makanan yang dibeli, maka Place tidak menjadi faktor utama yang dipertimbangkan oleh pelanggan dalam melakukan pembelian. Selain itu menurut Ateta et al (2021) bahkan toko makanan yang tidak membuka cabang di tempat yang lain tetap dapat menjadi pilihan utama  untuk  melakukan  pembelian  asalkan  produk  yang  dijual  dapat  memberikan  kepuasan  bagi pelanggan. Hal ini dikarenakan bahwa pelanggan lebih mengutamakan kualitas rasa atau aspek produk yang lainnya yang dapat dirasakan secara langsung oleh pelanggan. Selain itu menurut Tanjung (2021) Place  tidak  berdampak  secara  langsung  pada  keputusan  pembelian,  karena  salah  satu  bukti  empiris  di lapangan  juga  menunjukkan  bahwa  keterbatasan  area  parkir  dapat  diabaikan  oleh  pelanggan  demi mendapatkan  produk  makanan  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  pelanggan.  Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  penelitian  Ateta  et  al  (2021),  dan  Tanjung  (2021)  yang  menyimpulkan  bahwa  Place  tidak berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian.

## Pengaruh Promotion Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  dapat  diketahui  bahwa  Promotion  berpengaruh  signifikan terhadap Keputusan Pembelian. Promotion di RM. Ayam Goreng Echo yang dipersepsikan semakin baik oleh  pelanggan,  akan  mendorong  peningkatan  Keputusan  Pembelian  dari  pelanggan.  Promosi  dapat mempengaruhi  perilaku  konsumen  sehingga  dapat  merangsang  permintaan,  meningkatkan  hasrat konsumen  untuk  mencoba  produk,  serta  meningkatkan  keputusan  pembelian  (Firmansyah,  2018). Promosi  juga  merupakan  elemen  pemasaran  yang  efektif  untuk  menginformasikan  dan  membujuk konsumen  tentang  produk  yang  dipasarkan  melalui  media  periklanan,  penjualan  individu,  promosi penjualan  dan  lain-lain,  sehingga  dapat  meningkatkan  keputusan  pembelian  konsumen  (Astawa  et  al, 2021). Hasil penelitian ini mendukung penelitian yang dilakukan oleh Astawa et al (2021), Ateta et al (2021),  Nurfalah  dan  Indrawati  (2021),  Supraptiningsih  (2021),  dan  Yulita  et  al  (2021)  yang menyimpulkan bahwa Promotion berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian.

## Implikasi Penelitian
Hasil  penelitian  mengenai  pengaruh  product,  price,  place,  dan  promotion  terhadap  keputusan pembelian  di  rumah  makan  Ayam  Goreng  Echo  memberikan  implikasi  teoretis  mengenai  pentingnya studi  mengenai  perilaku  konsumen  dimana  salah  satunya  yaitu  keputusan  pembelian.  Selain  itu  hasil penelitian ini mengkonfirmasi determinasi faktor bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian. Hasil penelitian  ini  juga  memberikan  implikasi  praktis  bagi  manajemen  rumah  makan  Ayam  Goreng  Echo untuk  lebih  mengutamakan  faktor  product,  price,  dan  promotion  untuk  mendorong  peningkatan  pada keputusan  pembelian  konsumen.  Selain  itu  pihak  manajemen  juga  perlu  melakukan  evaluasi  lanjutan mengenai faktor place terutama pada aspek ketersediaan lahan parkir.

## Keterbatasan Penelitian
Penelitian  ini  memiliki  keterbatasan  sehingga  tidak  dapat  digeneralisasikan  pada  obyek penelitian yang berbeda atau responden yang berlainan karakteristik dengan penelitian ini. Keterbatasan penelitian ini diantaranya yaitu sampel yang digunakan terbatas pada pelanggan yang telah melakukan pembelian minimal satu kali dalam tiga bulan terakhir, sehingga untuk mendapatkan hasil analisis yang lebih  mendalam,  diperlukan  analisis  lanjutan  dengan  tidak  membatasi  waktu  pembelian,  dikarenakan ragam menu, dan rasa produk di rumah makan Ayam Goreng selalu inovatif dari waktu ke waktu. Selain itu keterbatasan penelitian terletak pada instrumen kuesioner, dimana data penelitian didapatkan melalui kuesioner online sehingga penilaian konsumen rentan pada subyektifitas. Selanjutnya diperlukan metode tambahan misalnya wawancara kepada beberapa informan atau konsumen untuk menggali lebih dalam faktor product, price, place, dan promotion.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan hasil analisis data dan pembahasan yang dilakukan, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Product berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan di rumah makan Ayam Goreng Echo.
2. Price berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan di rumah makan Ayam
Goreng Echo.
3. Place tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan di rumah makan Ayam Goreng Echo.
4. Promotion berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pelanggan di rumah makan Ayam Goreng Echo.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan penelitian, maka dapat disampaikan beberapa saran sebagai berikut: 1. Product, Price, dan Promotion mutlak harus diperhatikan oleh pihak manajemen rumah makan Ayam Goreng Echo untuk meningkatkan jumlah pembelian oleh konsumen terutama pada aspek cita rasa
makanan, daya saing terhadap kompetitor, serta keikutsertaan pada special event yang dapat memberikan eksistensi bagi rumah makan Ayam Goreng Echo.
2. Sebagian besar pelanggan rumah makan Ayam Goreng Echo merupakan pelanggan berusia 35 tahun ke atas, sehingga diperlukan langkah strategis untuk lebih dapat menjangkau pelanggan dengan usia di bawah 35 tahun yang umumnya merupakan usia pelajar. Langkah strategis tersebut dapat dilakukan dengan cara menghadirkan menu makanan kekinian, bundling dengan produk minuman, atau memaksimalkan langkah promosi di media sosial. 3. Penelitian selanjutnya disarankan untuk lebih mengeksplorasi variabel-variabel yang lain yang mempengaruhi keputusan pembelian pada obyek rumah makan Ayam Goreng Echo, misalnya variabel yang berkaitan dengan kualitas pelayanan. Kualitas pelayanan merupakan variabel yang menarik untuk diteliti lebih lanjut mengingat strategi pemasaran digital sebagai konsekuensi pendemi Covid-19 sangat ditentukan oleh aspek pelayanan diantaranya yaitu kecepatan layanan, serta daya tanggap kepada pelanggan.

## REFERENSI
Adhiansyah, A., & Rizkyanfi, M. W. (2020). The Influence of Marketing Mix on Customer Purchasing Decision at The Abraham and Smith Restaurant. The Journal Gastronomy Tourism , Volume 7, Issue 2, 106-119. Alma, B. (2018). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa . Bandung: Alfabeta. Assauri, S.  (2018). Manajemen Pemasaran . Jakarta: Raja Grafindo.
Astawa, I. G. P. B., Darmawan, N. A. S., Kumala, K. D. A., & Berchmans, W. Y. (2021). Influence of Product Variables, Prices, Location and Promotions on Purchasing Decisions at Warung D'taman Restaurants in Tabanan. Advances in Economics, Business and Management Research , Volume 197, 446-451.
Ateta, E., Susrusa, K. B., Arisena, G. M. K. (2021). The Relation Analysis Of Marketing Mix And Customer Purchase Of Coffee In Malabar Mountain Café In Bogor City. Jurnal Agrisocionomics , 5(1), 168-183.
Firmansyah, M., A. (2018). Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta: Deepublish. Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis . New York: Pearson. Pearson.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2018). Principles of Marketing , 17-th Global Edition . New York: Pearson Education Limited.
Indrawati, M. (2020). Factors Affecting the Decision of Buying at the Culinary Tourism Center. Advances in Economics, Business and Management Research , Volume 175, 175-179.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2018). Manajemen Pemasaran . Jakarta:  Erlangga.
Nurfalah, F., & Indrawati. (2021). The Effect of Marketing Mix on Purchase Decisions: A Study At Chatime in Indonesia. The International Journal Of Business & Management, Volume 9, Issue 8, 221-231. Sopiah, & Sangadji, E. M. (2018). Manajemen Sumber Daya Manusia Strategik . Yogyakarta: Andi Offset. Sumarwan, U., & Tjiptono, F. (2018). Strategi Pemasaran dalam Perspektif Perilaku Konsumen . Bogor: IPB Press.
Supraptiningsih, J. D. (2021). Analysis Of The Influence Of Product, Price, Distribution, And Promotion On Consumer Purchase Decisions Using Go Food Application During The Covid Pandemic 2021. DIJMS , Volume 2, Issue 5, 795-807.
Tanjung, I. (2021). Analysis of the Effect of Marketing Mix 7P on Purchase Decisions at Sentra Snack Stores.
International Journal of Review Management, Business, and Entrepreneurship (RMBE), Volume 1, No. 2, 125-133.
Tjiptono, F. (2020). Strategi Pemasaran: Prinsip dan Penerapan. Yogyakarta: Andi.
Yulita,  R.  R.,  Daryanto,  A.,  Indrawawan,  R.  D.  (2021).  Comparison  of  Marketing  Mix  Determination  on Purchasing  Decisions  of  Pakde  Jangkung  Meatballs. Jurnal  REKOMEN  (Riset  Ekonomi  Manajemen),
Volume 4, No. 2, 133-146.
https://www.bps.go.id/indicator/5/2097/1/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-daging- per-kabupaten-kota.html.