Journal of Indonesian Tropical Fisheries                                               ISSN 2655 4461 Vol. 3, No 2, Desember 2020 Hal 205 - 213
ANALISIS KUALITAS AIR DALAM PENENTUAN LOKASI BUDIDAYA RUMPUT LAUT ( Eucheuma cottonii) DI KAWASAN TELUK PAREPARE
(Analysis Of Water Quality I n Determination Of (Eucheuma cottonii) Seaweed Cultivation Location In Parepare Bay Region)
Damis 1) dan Muhammad Saenong 2)
1) Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
2) Program Studi Budidaya Perairan FPIK UMI Makassar
Korespondensi : damis.jumardi@gmail.com
Diterima: tanggal 15 Juli 2020; Disetujui 30 Agustus 2020

## ABSTRACT
This study aims to determine  land suitability for seaweed cultivation in the Parepare Bay Region, assessing the feasibility of developing seaweed cultivation; identify factors that influence the  development  of  seaweed  cultivation;  Conformity  evaluation  conducted  in  this  study  is  the actual  suitability  or  suitability  of  seaweed  cultivation  land,  where  the  resulting  land  suitability class  is  only  based  on  available  data,  not  considering  social,  economic,  financial,  and  other aspects. The research method used is a direct survey at the research location. The results of the land  suitability  analysis  are  based  on  the  suitability  matrix:  spatial  data  analysis  using  the Geogerafis  Information  System  method,  to  determine  the  suitability  of  seaweed  cultivation  land. The  results  showed  that  the  area  of  land  suitability  for  seaweed  cultivation  based  on  the  land suitability map was appropriate (S) ± 578.57 ha and not suitable (N) ± 759.68 ha Keywords : Analysis; Water Quality; Eucheuma cottonii; Seaweed Cultivation Parepare Bay Region

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan  untuk  menentukan  kesesuain lahan untuk budidaya rumput laut  di Wilayah  Teluk  Parepare,  menilai  kelayakan  pengembangan  budidaya  rumput  laut; mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pengembangan budidaya rumput laut;  evaluasi kesesuaian  yang  dilakukan  didalam  studi  ini  merupakan  kesesuaian  aktual  atau  kesesuaian  lahan budidaya rumput laut, di mana kelas kesesuaian lahan yang dihasilkan hanya didasarkan pada data yang  tersedia,  belum  mempertimbangkan  aspek  sosial,  ekonomi,  finansial,  dan  aspek  lainya. Metode  penelitian  yang  digunakan  yakni  survey  langsung  di  lokasi  penelitian.  Hasil  analisis kesesuaian  lahan  berdasarkan  matriks  kesesuaian:  analisis  data  spasial  dengan  metode  Sistem Informasi  Geogerafis,  untuk  menetukan  kesesuaian  lahan  budidaya  rumput  laut.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa luas kesesuain lahan untuk budidaya rumput laut berdasarkan peta kesesuaian lahan adalah sesuai (S) ± 578,57 ha dan tidak sesuai (N) ± 759,68 ha
Kata Kunci : A nalisis;  kualitas air; rumput laut; Euchea cottonii; kawasan teluk Parepare

## PENDAHULUAN
Melihat  kenyataan  ini  orientasi pembangunan perikanan ke depan harus lebih  diarahkan  kepada  perikanan budidaya  yang  mengedepankan  aspek keberlanjutan. Statistik produksi budidaya  Indonesia  menempati  urutan ke-5  setelah  China,  India,  Jepang  dan Philipina  dengan  volume  produksi  2% dari  produksi  budidaya  dunia.  Negara penghasil budidaya laut masih
didominasi  oleh  Cina  dengan  produksi mencapai 32,44 juta ton atau menguasai  70  %  produksi  perikanan budidaya dunia. (FAO dalam
Fatahuddin, 2016).
Pengembangan  budidaya  rumput
laut memerlukan sebuah desain
perencanaan yang
menjamin pengembangan  usaha  rumput  laut, memberikan  gambaran  dan  arah  yang jelas,  komprehensif,  multi  tahun  (multi years)  serta  memperhatikan  aspek bioekologi,  teknis,  sosial  budaya  dan ekonomi
dengan melibatkan kepentingan  semua  stakeholders.  Hal ini perlu dilakukan untuk meminimalisasi  kerusakan  sumberdaya kelautan dan perikanan serta meningkatkan  usaha  pemanfaatan  dan
pengembangan rumput laut yang berkelanjutan dalam jangka waktu yang panjang,  oleh  karena  itu  diperlukan adanya  perencanaan  pengembangan budidaya  rumput  laut  yang  sesuai peruntukan  bagi  pengelolaan  masing-
masing kegiatan dengan mempertimbangkan karakteristik,
lingkungan  serta  menjaga  kelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup secara  bersama-sama.  Kondisi  perairan Teluk  Parepare  sangat  memungkinkan untuk  pengembangan  budidaya  rumput laut.  Pengembangan  budidaya  rumput laut  perlu  diarahkan  fungsinya,  yaitu untuk  mewujudkan  keselarasan  dan keserasian  suatu  pembangunan  dengan pembangunan  lainnya,  prasarana  dan lingkungannya, serta menjaga keselamatan  pembangunan,  bangunan dan lingkungannya.
Berdasarkan  uraian  tersebut  di atas  maka  hal  penting  yang  diperlukan adalah  melaksanakan  kegiatan  potensi sumberdaya  alam  pesisir  dan  lautan yang  mendukung  kegiatan  budidaya rumput laut. Melalui proses pengelolaan  pesisir  secara  menyeluruh yang mencakup penyusunan zonasi dan arahan
pengembangan kegiatan budidaya  rumput  laut  berdasarkan
dengan  kesesuaian  lahannya  dalam rencana tata ruang, sehingga diharapkan dapat terlaksana pembangunan  Wilayah  Pesisir  yang menguntungkan dan berkelanjutan, dengan memperhatikan fungsi preservasi, konservasi dan fungsi
pemanfaatannya (Asmidar, 2011). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesesuaian lahan
budidaya  rumput  laut,  di  Wilayah Pesisir Teluk Parepare.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilakasankan  selama dua bulan, yakni pada bulan Oktober 2017 sampai  Desember  2017.  Lokasi  penelitian di  sekitar  Wilayah  Pesisir  Teluk  Parepare. Alat  dan  bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  GPS  untuk  penentuan posisi  stasiun  pengamatan,  Thermometer untuk  mengukur  suhu  perairan,  pH  meter untuk mengukur keasaman, Handrefraktometer untuk mengukur salinitas perairan, Kompas untuk
penentuan  arah  arus,  Secchi  disk  untuk mengukur  tingkat  kecerahan,  Layangan arus  untuk  menetukan  arah  dan  kecepatan arus, Tiang Skala untuk mengukur kedalaman dan pasang surut, Perahu untuk sebagai alat transportasi, Perangkat computer  untuk  pengolahan  analisis  data, software  Arcgis  untuk  olah  data  SIG,  Alat
tulis  menulis  untuk  pencatatan  data,  Peta rupa  bumi  untuk  penentuan  titik  lokasi penelitian, Data Citra Satelit Spot 4 sebagai data primer (Damis, 2018)
Tahapan ini dimulai dengan studi pendahuluan yang meliputi studi literatur/pustaka  dan  diskusi  yang berhubungan  dengan  ruang  lingkup penelitian,  malakukan  survei  awal  di lapangan  untuk  mengetahui  kondisi umum  di  lapangan,  disamping  itu  juga di  lakukan  pengumpulan  data  sekunder yang berhubungan dengan hal-hal yang akan diteliti, sehingga berdasarkan hasil survei  dan  data  sekunder  ini  dapat memudahkan  dalam  penentuan  metode dan  teknik  pengambilan  dan  analisis data.
Prosedur  penelitian  ini  meliputi kegiatan  persiapan/observasi  awal  di lapangan,  penentuan  titik  sampel  atau pemilihan stasiun pengamatan,
pengambilan data di lapangan, pengambilan sampel kemudian
pengamatan  di  laboratorium,  serta pembuatan laporan.
a. Tahapan Penentuan Stasiun
Stasiun pengamatan ditentukan dengan  mempertimbangkan  wilayah penelitian berdasarkan hasil survei awal dan  karakteristik  kondisi  perairan
dengan menggunakan Global
Positioning  System  (GPS),  hal  ini dilakukan  untuk  mempermudah  dalam penentuan  luasan  fisik  cakupan  baik tiap  stasiun  maupun  luasan  area pengamatan secara keseluruhan.

## b. Pengambilan Data Lapangan
Data-data  yang  akan  dikumpulkan dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer meliputi:  data  fisik-geografi  kawasan pesisir  diperoleh  melalui  observasi lapangan  pada  wilayah  penelitian  dan melalui hasil wawancara semi terstruktur dengan pengguna
(stakeholders)  yang  terkait  di  wilayah tersebut,  dan  data  sekunder  yang diperoleh dari instansi terkait.
c. Teknik Penentuan Responden Teknik pengambilan responden dalam  rangka  menggali  informasi/ pendapat  stakeholders  adalah  metode expert  judgement (Pendapat  Pakar).
Pakar  ditentukan  secara  purposive sampling.  Pakar  responden  berjumlah 12 orang,  yang merupakan key persons
(tokoh kunci) yang mewakili kelompok- kelompok stakeholders yang
diperoleh pada saat identifikasi stakeholders.  Kelompok  stakeholders ini  meliputi  setiap  unsur  yang  terkait
dengan  pengelolaan  kawasan  pesisir  di Kecamatan Suppa Kabupaten Pinrang , yaitu  dari  unsur  birokrasi,  akademisi, pelaku  usaha,  dan  lembaga  swadaya masyarakat  (LSM)  yang  peduli  pada pengelolaan pesisir.

## d.   Parameter Kualitas Air
Pengamatan  kulitas  air  dilakukan di  kawasan  perairan  yang  secara eksisting terdapat kegiatan rumput laut, kawasan mangrove, dan kawasan perairan pantai. Pengamatan kualitas air bertujuan  untuk  menentukan  present status  kondisi  perairan  pesisir  yang terkait  dengan  kelayakan  lingkungan untuk budidaya rumput laut. Pengamatan dilakukan sekali satu bulan pada  saat  terjadi  pasang  tertinggi  dan surut  terendah,  dengan  masing-masing pengamatan pada bulan Oktober sampai Desembar 2017.
Prosedur  pengolahan  penelitian ini meliputi penentuan titik sampel atau pemilihan stasiun pengamatan,
pengambilan data di lapangan, pengambilan sampel kemudian
pengamatan  di  laboratorium,  serta pembuatan laporan penelitian
Hal  yang  perlu  dilakukan  pada tahap  analisis  spasial  untuk  kesesuaian rumput  laut,  yaitu  (i)  mengidentifikasi
kondisi  substrat  dasar  perairan  dari kenampakan citra satelit spot 4; tahapan ini  dilakukan  diawal  kegiatan  dengan maksud  untuk  mendapatkan  informasi awal  mengenai  sebaran  informasi territorial dan pesisir laut yang mungkin  dijumpai  di  lokasi  dengan teknik  penginderaan  jauh,  dan  (ii) melakukan  interpretasi  citra  dengan berbagai metode analisis dengan maksud untuk mendapatkan pola sebaran  dari  hasil  identifikasi  sehingga diperoleh  kenampakan  yang  sesuai dengan kondisi eksisting lokasi penelitian.  Agar  hasil  yang  dicapai dapat  dipertanggungjawabkan,  maka hasil  interpretasi  tersebut  diperkuat dengan  melakukan  ground  check  point terhadap  lokasi  pada  wilayah  yang menjadi  fokus  pengamatan.  Untuk memenuhi kebutuhan data dan
informasi mengenai kondisi fisik permukaan bumi tersebut, maka teknologi penginderaan jauh merupakan salah satu alternatif
teknologi  yang  dapat  dimanfaatkan mengingat kemampuannya dalam menghimpun  informasi  fisik  kebumian secara  tepat,  cepat  dan  terkini  (up-to date)  dengan  biaya  yang  relatif  lebih mudah  terjangkau.  Zonasi  kesesuaian
budidaya rumput laut perlu memperhatikan faktor yang
mempengaruhi  pertumbuhan  rumput laut  baik  faktor  lingkungan  (Syamsiah. 2007).  biologi  maupun  fisik,  Adapun Kriteria yang dikerkomondasikan untuk kegiatan  budidaya  rumput  laut  di sajikan  pada  Tabel  1.  Metode  indeks overlay  model  adalah  setiap  coverage memiliki  urutan  kepentingan  paling besar  diberikan  nilai  lebih  tinggi ketingkat  lebih  kecil  (Benham  dan Carter,  1994;  Subandar,  1998;  Rauf, 2012).  Model  matematis  disajikan sebagai berikut:
S = ∑ Sij. Wi ∑ Wi
Keterangan:
S : Indeks terbobot pada area objek atau     area terpilih Sij : Skor pada kelas ke-j dari peta ke-i W
: Bobot pada input peta ke-i
n : Jumlah Peta

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  kesesuaian  lahan budidaya rumput laut, dengan menggunakan  hasil overlay dari  semua parameter  di  antaranya  gelombang, arus,  kedalaman,  kecerahan  salinitas, suhu,  pH,  DO,  nitrat,  dan  fosfat merupakan  gabungan  data  spasial  dan
atribut dari suatu wilayah, sebagaimana  disajikan pada tabel berikut:
Tabel 1. Kualitas air selama pemeliharaan Lokasi (Kordinat) Kesesuaian Rumput laut Luas Persentase (%) Wilayah pesisir Sesuai ± 578,57 43,23 Tidak sesuai ± 759,68 56,77 Luas kawasan ± 1.388,25 100 Hasil analisis menunjukan bahwa di perairan Kecamatan Suppa mencakup  Wilayah  pesisir  merupakan lokasi dengan kesesuaian lokasi budidaya  rumput  laut  sesuai  ±  578,57 ha dan tidak sesuai ±759,68 ha.
Hasil analisis menunjukan bahwa di perairan Kecamatan Suppa mencakup  Wilayah  pesisir  merupakan lokasi dengan kesesuaian lokasi budidaya  rumput  laut  sesuai  578,57  ha dan  tidak  sesuai  759,68  ha.  Kondisi kualitas  air  yang  menjadi  indicator dalam  penentuan  kesesuaian  lokasi budidaya  rumput  laut  dapat  berubah
sesuai  perubahan  kondisi  lingkungan yang  yang  terjadi  dilokasi  penelitian. beberapa hal yang menjadi kekhawatiran  penulis  yakni  beberapa bagian  ruang  daratan  disekitar  lokasi perairan  akan  dikonversi  beberapa peruntukan  seperti  areal  permukiman, buangan  limbah  air  balas  dari  proses pendinginan  pembangkit  listrik  sangat besar pengaruhnya jika buangan limbah tersebut  tidak  melalui  tretmen  terlebih dahulu  dibuang  ke  laut.  Untuk  melihat peta  sebaran  sesuia  dan  tidak  sesuai untuk  budidaya  rumput  laut  dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta kesesuaian lahan budidaya rumput laut di kawasan Teluk Parepare
Oksigen sangat dibutuhkan untuk tumbuh  kembang  rumput  laut  dalam mendukung  proses  metabolismenya. Oksigen  merupakan  dua  macam  gas yang  memiliki  arti  penting  dalam metabolisme. Oksigen dalam air berasal dari  udara  (melalui  difusi)  dan  hasil sampingan fotosintesa tumbuhan akuatik (rumput laut). Kelarutan
oksigen  dalam  air  dipengaruhi  oleh suhu  air,  ketinggian  lokasi  (latitude),
salinitas, dan tekanan
udara.
Penambahan tekanan udara serta
peningkatan  suhu  air  dan  salinitas, menyebabkan kelarutan oksigen rendah dan begitu pula sebaliknya (Wahyuningrum,  2001).  Dari  hasil pengukuran  oksigen  terlarut  (DO)  di titik  pengamatan  sangat  mendukung perkembangan  rumput  laut.  Semuanya batas  angka  4  mg/l  yang  merupakan batas  minimal  untuk  kriteria  nilai  DO yang    sangat  sesuai.  Hasil  pengamatan di  setiap  stasiun  berkisar  antara  5,79  – 6,12 mg/l.
Suhu  suatu  perairan  dipengaruhi oleh  radiasi  matahari,  posisi  matahari, letak  geografis,  musim,  kondisi  awan, serta  proses  interaksi  antara  air  dan udara, penguapan, dan hembusan angin
(Dahuri et al . 2004 dalam Nirmala dkk , 2014). Menurut Effendi, (2003),
perubahan  suhu  berpengaruh  terhadap proses  fisika,  kimia,  dan  biologi  badan air.  Rata-rata  nilai  suhu  di  perairan Desa  Kamelanta  dan  Pulau  Panjang sangat  sesuai  yang  berkisar  antara 28,55  –28,79  0C.  Suhu  memiliki peranan  penting  dalam  proses  tumbuh rumput laut.
Menurut  Neish  (2003)  suhu  air yang  sesuai  dengan  kebutuhan  hidup rumput  laut  Kappaphycus  alvarezii adalah berkisar pada 28-320C. Kenaikan  temperatur  yang  tinggi  akan mengakibatkan  thallus  rumput  laut menjadi  pucat  kekuningan  dan  tidak sehat,  rumput  laut  dapat  tumbuh dengan  baik  pada  kisaran  suhu  26  –32 oC (DKP, 2006)

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah  dilakukan  di  Wilayah  Pesisir Teluk
Parepare maka
dapat disimpulkan  sebagi  berikut  :  Hasil analisis spasial kawasan Wilayah Teluk Parepare  memiliki  potensi  kesesuaian lahan  yang  sesuia  untuk  budidaya rumput laut ± 578,57 ha, dan yang tidak sesuai ± 759,68 ha.
SARAN Perlu dilakukan penelitian
lanjutan terhadap jarak antara budidaya rumput  laut  dengan  budidaya  ikan sistem  karamba  jaring  apung  yang saling  mendukung  agar  tidak  terjadi tumpang  tindih  pemanfaatan.  Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai  jumlah  investasi  dalam melakukan  budidaya  rumput  laut  di Wilayah Pesisir Teluk Parepare

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tulisan  ini  merupakan  bagian dari  penelitian  tesis,  oleh  karena  itu penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada seluruh Dosen dan Staf Fakultas
Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah  Sidenreng  Rappang serta Dosen dan Staf Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muslim Indonesia .

## DAFTAR PUSTAKA
Asmidar,  2011.  Penilaian  Evaluasi Kesesuaian Pemanfaatan Wilayah Pesisir Puntondo Kabupaten Takalar  untuk  Penegmbangan Budidaya  Laut  Berkelanjutan. Tesis Program Pascasarjana. Universitas Hasanuddin. Makassar. Damis,  2018.  Analisis  Kesesuaian  Dan Daya Dukung Lingkungan Perairan Terhadap Pengembangan Budidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii Di Pesisir Kecamatan Suppa Kabupaten Pinrang, Tesis Program Pascasarjana. Universitas  Muslim  Indonesia. Makassar. Departemen  Kelautan  dan  Perikanan.
2006.Petunjuk  Teknis  Budidaya Rumput  Laut  Eucheuma  spp. Jakarta Effendi H. 2003. Telaah kualitas air bagi pengelolaan sumber daya dan lingkungan perairan.
Kanisius. Yogyakarta Fatahuddin,  2016.  Analisis  Kesesuaian dan daya Dukung Perairan Rumput  Laut  di  Pulau  Saugi Kecamatan  Liukang  Tupabbiring Utara  Kabupaten  Pangkep,  Tesis Program Pascasarjana. Universitas  Muslim  Indonesia. Makassar. Nirmala K, Ratnasari A dan Budiman
S.2014. Penentuan kesesuaian lokasi budidaya rumput laut di perairan Teluk Gerupuk - Nusa Tenggara Barat menggunakan penginderaan jauh dan SIG. Jurnal Akuakultur Indonesia 13 (1), 73–82 hal.
Neish  I.  2003.  The  ABC  of  Eucheuma Seaplant Production : Agronomy, Biology  and  Crop-handling  of Betaphycus, Eucheuma and Kappaphycus the Gelatinae, Spinosum and Cottonii of Commerce.  Monograph  1-0703, SuriaLink Seaplants Rauf,  A.,  2012.  Carrying  Capacity Basis pengelolaan Terpadu Pulau-Pulau Kecil, Pijar Press Syamsiah.  2007.  Studi  Fisika-Kimia Oseanografi  Perairan  Tonyaman Kabupaten Polewali Mandar Untuk kesesuaian Lahan Budidaya Rumput Laut
Kappaphycus  alvarezii.  Skripsi. Fakultas  Ilmu  Kelautan  dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Makassar. Wahyuningrum PI. 2001. Studi evaluasi kesesuaian wilayah perairan  teluk  lampung  untuk budidaya  rumput  laut  Eucheuma dengan pemanfaatan penginderaan  jauh  dan  system informasi geografi (SIG) [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor