## STANDAR OPERASIONAL DAN PROSEDUR PERANGKAT BANTU ELEKTRONIK KUMBUNG JAMUR
Muji Sukur 1 , Arief Jananto 2 , Teguh Khristianto 3
1,2,3 Program Studi Sistem Informasi, Fakultas Teknologi Informasi, Universitas Stikubank e-mail: 1 msukur@edu.unisbank.ac.id, 2 ajananto@edu.unisbank.ac.id,
3 teguhkhris@edu.unisbank.ac.id

## Abstrak
Pengelolaan jamur tiram memang masih memiliki komoditas andalan bagi peningkatan ekonomi  masyarakat.  Namun  beragam  kendala  telah  menghadapkan  petani  pembudidaya dengan berbagai upaya penerapan teknologi kekinian. Salah satunya adalah pengendalian dan pengelolaan  area  kumbung  jamur  dengan  pengaturan  teknologi  elektronik.  Perlunya penerapan standar operasional dan prosedur guna mendukung penerapan teknologi ini sebagai salah  satu  upaya  pendekatan  kondisi  alamiah  diharapkan  akan  memberikan  dampak  yang signifikan  terhadap  produktifitas  budidaya  yang  berkelanjutan  dan  tidak  mengenal  musim. Beberapa  standar  yang  diterapkan  adalah  penggunaan  perangkat  elektronik  dengan  merek “UNOUMI”  telah  terimplementasi  dan  mampu  mendukung  pembudiaya  di  berbagai  lokasi seperti Pati, Malang, Semarang, Tegal dan Ambarawa.
Kata kunci: arduino, jamur tiram, mikrokontroler

## 1. PENDAHULUAN
Jamur  tiram  masih  menjadi  salah  satu  fokus  pertanian  hortikultura  yang  memiliki potensi  peningkatan  tiap  tahun  produksinya.  Potensi  ini  tidaklah  berjalan  dengan  mulus, namun  banyak  kendala  yang  menghadang  hingga petani pembudidaya merasakan perubahan yang  signifikan  untuk  memperpanjang  pembudidayaan  jamur  tiram  ini.  Fenomena  alam seperti  suhu,  kelembaban,  lokasi,  polutan,  operasional  harian  yang  tidak  sesuai  prosedur dan operasional, serta kemampuan para pembudidaya yang beragam dan tidak seragam.
Sebuah penelitian sebelumnya telah mampu menjembatani perubahan fenomena alamah ini yang memang sangatlah  sulit  untuk  diprediksikan,  sehingga  kondisi  ini  menjadi  kendala utamanya.    Untuk    itu  diperlukan  pendekatan  teknologi  kekinian  yang  diharapkan  mampu mengurangi celah dan menjembatani peramsalahan para petani pembudidaya jamur tiram ini.
Pengendalian  dan  pengelolan  yang  terpadu  dengan  menggunakan  teknologi  terapan ini  diperlukan  guna menjaga  produktifitas  budidaya  jamur  tiram  ini.  Untuk  itu  diperlukan juga sebuah standar produksi dan standar operasional pengelolan terkait dengan penggunakan perangkat bantu elektronik ini.

## 2. STANDARISASI PENGELOLAAN
Munculnya pendekatan standarisasi ini merupakan upaya yang dirumuskan berdasarkan pada  kondisi  riil  di lapangan   yang   teranalisa   secara   teknis  guna   mendukung   penerapan teknologi    kekinian    dengan    menggunakan  perangkat  bantu  elektronik  kendali  terpadu. Beberapa fokus standarisasi sistem diantaranya adalah sebagai berikut:
a. SOP perangkat UNOUMI A
1) Terpasang di posisi ketinggian 2,5 m
2) Terpasang di posisi tengah kumbung jamur
3) Terpasang 20-30 titik sprayer
4) Pompa RO 100 psi 24 volt
5) Perangkat sprayer pada ketinggian 3,5-4,5 m
6) Terpasang 3 lajur saluran sprayer (kiri – tengah – kanan)
b. SOP perangkat UNOUMI B
1) Terpasang di posisi ketinggian 2,5 m
2) Terpasang di posisi tengah kumbung jamur
3) Terpasang 30-60 titik sprayer
4) Pompa RO 100 psi 24 volt (2 buah)
5) Perangkat sprayer pada ketinggian 3,5-4,5 m
6) Terpasang 4 lajur saluran sprayer (1 kiri – 2 tengah – 1 kanan)
c. SOP desain kumbung jamur A
1) Kapasitas 1000 – 5000 baglog
2) Ukuran ruang 24 – 80 m persegi ( 4m x 6m hingga 8m x 10m)
3) Ketinggian optimal 3,5 – 4,5 m
4) Jarak antar rak 0,75 m
5) Jarak susunan baglog 0,50 m sebanyak 4 sub rak
6) Sirkulasi udara yang cukup
7) Intensitas cahaya 300 lumens
8) Kelembaban 70-80 %
9) Suhu 26 derajat Celcius
d. SOP desain kumbung jamur B
1) Kapasitas 5000 – 10000 baglog
2) Ukuran ruang 24 – 80 m persegi ( 8m x 10m hingga 10m x 15m)
3) Ketinggian optimal 3,5 – 4,5 m
4) Jarak antar rak 0,75 m
5) Jarak susunan baglog 0,50 m sebanyak 4 sub rak
6) Sirkulasi udara yang cukup
7) Intensitas cahaya 300 lumens
8) Kelembaban 70-80 %
9) Suhu 26 derajat Celcius

## 3. STANDAR INSTALASI PERANGKAT ELEKTRONIK
Pengujian  sistem  dilakukan  dengan  pemantauan  selama  3  bulan  dan  terakit  pada rangkaian  tersimulasi sebagai berikut:
Gambar 1. Rangkaian Standar Uji Implementasi Sistem UNOUMI
Skema rangkaian guna menggambarkan implementasi standar sistem pada area kumbung jamur mitra petani budidaya untuk beberapa daerah yang memiliki perbedaan geografis, yaitu penempatan di area Tegal dan Malang.
Standar sistem ini terdiri dari: a. Mesin pompa DC 12 volt
b. Perangkat UNOUMI
c. Lampu penerangan
d. Kipas exhaust/kipas angin

## e. Efektif untuk ruang kumbung ukuran sedang
Gambar 2. Rangkaian Standar Standar mini UNOUMI dengan 1 motor DC Instalasi standar mini UNOUMI dengan 1 motor DC di atas terdiri dari set lengkap sistem yaitu:
a. Mesin pompa DC 12 volt
b. Perangkat mini UNOUMI
c. Efektif untuk ruang kumbung kecil
d. Efisien daya listrik
e. Penggunaan indikator lampu LED pada perangkat mini UNOUMI
Gambar 3. Perakitan Alat Sesuai Standar Uji Implementasi Sistem
Penerapan  standar  instalasi  biasanya  dalam  set  alat  lengkap  beserta  alat  sprayer  dan elemen pendukungnya, dimana elemen ini harus sesuai dengan peruntukannya dan penerapan instalasinya.
Gambar 4. Sampel Standar Instalasi mini UNOUMI set lengkap Perakitan  instalasi  pada  gambar  di  atas  dimaksudkan  untuk  penerapan  sistem  dengan kriteria  standar  elemen lengkapnya sebagai berikut:
a. Sprayer 25 nozzle 0.3 micron
b. Mesin pompa RO DC 24 volt
c. Perangkat mini UNOUMI
d. Filter set dan housingnya 0.3 micron
e. Efektif untuk ruang kumbung ukuran 8m x 8m x 4m
Gambar 5. Sampel Standar Instalasi alternatif mini UNOUMI
Mode  alternatif  dalam  perakitan  instalasi  pada  gambar  di  atas  dimaksudkan  untuk memberikan  model  lain  pada penerapan sistem,  dengan kriteria  standar elemen lengkapnya sebagai berikut:
a. Sprayer 25 nozzle 0.3 micron
b. Mesin pompa DC 12 volt
c. Perangkat mini UNOUMI
d. Filter set dan housingnya 0.3 micron
e. Efektif untuk ruang kumbung ukuran 8m x 8m x 4m
Model  standar  di  atas  adalah  standar  operasional  dan  prosedur  dalam  penggunaan perangkat  bantu  elektronik UNOUMI yang memiliki beragam fitur unggulan seperti:
a. Konsumsi daya rendah
b. Bentuk minimalis
c. Kemampuan menangani daya menengah
d. Standar suhu dan kelembaban terkunci program sesuai SOP budidaya jamur tiram
e. Dapat dialihfungsikan sesuai kebutuhan

## 4. KESIMPULAN
Pendekatan kesimpulan yang dapat diambil dalam implemntasi sistem adalah sebagai berikut:
a. Peranan    standar    operasional    dan    prosedur    penerapan    perangkat    bantu    UNOUMI dalam    pengelolaan  kumbung  jamur  moderen  ini  mampu  meningkatkan  produksi  jamur itram secara signifikan
b. Ketidaksesuaian  dengan  standar  oeprasional dan  prosedur  ini  menjadikan  produksi  yang tidak signifikan
c. Sementara  hasil  terpantau  dalam  rentang  uji  3  bulan  dengan  kondisi  stabil,  ideal  utuk kumbung jamur dan fungsional harian yang baik dan sesuai harapan petani.

## 5. SARAN
Pengembangan standar sistem lanjut diperlukan dengan pantauan nilai riil menggunakan antarmuka kekinian seperti model aplikasi mobile dan pendataan jarak jauh nirkabel.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Teknologi  Informasi  Universitas Stikubank  (UNISBANK)  Semarang  yang  telah  memberi  dukungan  pendanaan  terhadap penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Atmoko,Tjipto.  2012.  Standar  Operasional  Prosedur  (SOP)  dan  Akuntabilitas  Kinerja Instansi  Pemerintah. Jakarta: Skripsi
[2] Budihardjo, M. 2014.Panduan Praktis Menyusun SOP, Cetakan Pertama, Raih Asa Sukses, Jakarta.
[3] Hartatik,    Indah    Puji.2014.    Buku    Pintar    Membuat    S.O.P    (Standard    Operating Procedure),   Flashbooks. Jogjakarta
[4] M.   Sukur,   E.   Nurraharjo,   H.   Februariyanti,   D.   Budi  Santoso,   2018,   Penelitian   " Pemodelan   Sistem Pendukung  Keputusan Guna  Pemantauan  Perubahan  Data  Riil pada sistem Kontrol Multi I/O  ", Universitas Stikubank, Semarang.
[5] Sailendra,  Annie.  2015.  Langkah-Langkah  Praktis  Membuat  SOP,  Cetakan  Pertama, Trans Idea Publishing, Yogyakarta.
[6] W.   Hadikurniawati,   2010,   " Perancangan   Sistem   Pendukung   Keputusan   Dengan Metode   Analytical Hierarchy Process (AHP) Dan Analytical Network Process (ANP)", Universitas Diponegoro