BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No 1,  2024, pp. 441-447 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7714

## Pelatihan Tematik Pekarangan Pangan Lestari (P2L) Kelompok Wanita Tani (KWT) di Desa Pagon Kecamatan Purwadadi Kabupaten Subang
Nine Wahyuni Maulani 1* , Tita Kartika Dewi 2 , Lusiana 3 , Vera Purnama 4 , Hamdan Drian Adiwijaya 5
1,2,3,4,5 Program studi Agroteknologi, Fakultas Agrobisnis dan Rekayasa Pertanian, Universitas Subang *e-mail korespondensi: ninewahyuni@unsub.ac.id

## Abstract
Food is a basic thing that must be fulfilled in human life. The need for food continues to increase over time, but this is not accompanied by an expansion of agricultural areas. The Covid 19 pandemic has added to the problems  because  many  companies  have  laid  off  their  employees.  The  solution  to  this  problem  includes optimizing the role of housewives by cultivating in the yard. The government, in this case the Food Security Agency (BKP) of the Ministry of Agriculture, created a sustainable food yard (P2L) program aimed at Women Farmer groups (KWT) in each region.Pagon Village, Purwadadi subdistrict, Subang district is a village that is still developing and needs assistance in its development. The Women's Banana Farming Group (KWT) is a group that is quite active in various government programs, but still needs additional knowledge in terms of plant  cultivation  and  vegetable  crop  diversity.The  P2L  thematic  training  activity  initiated  by  the  Subang Regency Food Security Service (DKP) and the Faculty of Agriculture at Subang University aims to provide knowledge  and  training  in  cultivating  garden  plants,  especially  vegetables.The  method  used  in  this community  service  is  carried  out  by  means  of:  socialization,  delivery  of  material,  and  plant  cultivation training.The people of Pagon village, especially women from farmer groups (KWT), are very enthusiastic and have benefited from the activities carried out.
Keywords : Food security, women farmers, homesteads

## Abstrak
Pangan  merupakan  hal  mendasar  yang  harus  terpenuhi  dalam  kehidupan  manusia.  Kebutuhan  pangan semakin lama memperlihatkan angka yang terus bertambah, namun tidak diiringi dengan perluasan areal pertanian. Pandemi covid 19 semakin menambah permasalahan karena perusahaan banyak yang memPHK karyawannya.  Solusi  dari  permasalahan  tersebut  diantaranya  dengan  mengoptimalkan  peran  ibu  rumah tangga dengan cara budidaya di lahan pekarangan. Pemerintah dalam hal ini Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian membuat program pekarangan pangan lestari (P2L) yang ditujukan kepada kelompok Wanita Tani (KWT) di setiap daerah. Desa Pagon, kecamatan Purwadadi, kabupaten Subang merupakan desa yang masih berkembang dan butuh pendampingan dalam pembangunannya. Kelompok Wanita tani (KWT) Pisang  merupakan  kelompok  yang  cukup  aktif  dalam  berbagai  program  pemerintah,  namun  masih membutuhkan tambahan pengetahuan dalam hal budidaya tanaman dan keberagaman tanaman sayuran. Kegiatan pelatihan tematik P2L yang diprakarsai oleh Dinas Ketahanan Pangan (DKP) kabupaten Subang dan Fakultas agrorektan Universitas Subang bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pelatihan budidaya tanaman  pekarangan  khususnya  jenis  sayuran.  Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian  kepada masyarakat ini dilakukan dengan cara: sosialisasi, penyampaian materi, dan pelatihan budidaya tanaman. Masyarakat  desa  Pagon  terutama  ibu-ibu  kelompok  tani  (KWT)  sangat  bersemangat  dan  mendapatkan manfaat dari kegiatan yang dilaksanakan.
Kata Kunci: Ketahanan pangan, Wanita tani, pekarangan
Accepted: 2023-12-07 Published: 2024-01-06

## PENDAHULUAN
Pangan  yang  sehat  merupakan  kebutuhan  mendasar  untuk  kelangsungan  hidup  manusia. Terpenuhinya  kebutuhan  pangan  merupakan  hak  bagi  setiap  warga  negara.  Hal  tersebut  sesuai dengan UU No. 18/2012 yang menyatakan bahwa ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan  bagi  negara  sampai  dengan  perseorangan  yang  tercermin  dari  tersedianya  pangan  yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata dan terjangkau serta tidak
bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif dan  produktif,  secara  berkelanjutan  (https://www.bulog.co.id/beraspangan/ketahanan-pangan/). (diakses tgl 13/9/23 pukul 13.05).
Ketahanan pangan menurut Nurani Wityasari merupakan hal yang penting dan strategis karena tidak  ada  negara  yang  dapat  melaksanakan  pembangunan  jika  belum  mewujudkan  ketahanan pangan. Ketahanan pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi semua orang dan negara setiap  saat  yang  dicirikan  dari  makanan  bergizi,  aman,  bermutu,  beragam,  terjangkau  dan  tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat.
Permasalahan  yang  kita  hadapi  di  masyarakat  masih  ditemukan  ketimpangan  dalam pemenuhan kebutuhan pangan. Hal tersebut disebabkan penghasilan yang masih rendah, sehingga tidak  dapat  memenuhi  kebutuhannya.  Dampak  yang  timbul  adalah  terganggunya  Kesehatan, stunting pada balita dan tidak terpenuhinya kebutuhan gizi pada semua tingkatan usia. Pada masa pandemic  covid  dan  pasca  pandemi  sangat  terasa  sekali  dampak  terhadap  tingkat  pendapatan masyarakat.  Banyak  masyarakat  yang  tidak  mempunya  penghasilan  karena  PHK  dari perusahaan dan usaha lain yang tidak berjalan.
Lokasi  pengabdian  merupakan  daerah  dengan  tingkat  kesejahteraan  menengah  ke  bawah. Masyarakat  sebagian  besar  mencari  nafkah  sebagai  petani,  dan  yang  lainnya  bergerak  di  bidang peternakan, jasa dan lainnya. Walaupun sebagian besar masyarakat bergerak di bidang pertanian, tetapi bukan berarti semua memiliki kebun/lahan. Berdasarkan data tahun 2018 yang berasal dari desa Pagon menyatakan bahwa buruh tani mencapai 115 orang, non tani 111 orang, peternakan 53 orang, perikanan 78 orang, dan lainnya.
Program  P2L  (pekarangan  pangan  lestari)  yang  diprakarsai  oleh  Dinas  Ketahanan  Pangan Kabupaten  Subang  merupakan  kepanjangan  tangan  dari  program  yang  dicanangkan  pemerintah dalam  hal  ini  Badan  Ketahanan  Pangan  (BKP)  Kementerian  Pertanian.  P2L    dilakukan    melalui pemberdayaan  kelompok  masyarakat,  yaitu  kegiatan  budidaya  berbagai  jenis  tanaman  dengan memanfaatkan  pekarangan  di  sekitar  rumah,  atau  lahan  kosong  yang  tidak  produktif  melalui pengembangan  rumah    bibit,  demplot,  pertanaman  dan  pasca  panen  serta  pemasaran. (https://badanpangan.go.id/blog/post/pekarangan-pangan-lestari-untuk-ketahanan-pangan- keluarga.)  Diakses  tanggal  18/9/23  pkl  15.41.)  Kegiatan  Pekarangan  Pangan  Lestari  (P2L) merupakan upaya untuk meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas dan pangan rumah tangga sesuai dengan kebutuhan pangan yang  beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) serta berorientasi meningkatkan  pendapatan  rumah  tangga.  (https://distankp.batam.go.id/kawasan-rumah-pangan- lestari-krpl/...diakses tanggal 18/9/23 pkl 15.34) .
Ahmad (2021) mengemukakan bahwa melalui pemanfaatan lahan pekarangan akan diperoleh berbagai manfaat yaitu penghematan dalam pengeluaran bahkan dapat memperoleh pendapatan serta  terpenuhinya  kebutuhan  konsumsi  dan  kandungan  gizi  keluarga. Fokus  kegiatan  ditujukan kepada ibu-ibu Kelompok Wanita Tani (KWT) Pisang. Hal tersebut bukan tanpa alasan karena ibu rumahtangga sebagai ujung tombak perekonomian keluarga. Ibu rumah tangga yang memahami kebutuhan setiap keluarga. Penelitian yang dilakukan oleh Sukmawani reny et al. (2022) program P2L  memiliki  dampak  positip  terhadap  tingkat  kecukupan  gizi  rumah  tangga.Sesuai  dengan pernyataan Noviyanti et al. (2019) bahwa kelompok Wanita tani (KWT) sebagai ujung tombak di desa dalam menjaga ketahanan pangan keluarga. Kelompok Wanita tani (KWT) Pisang  merupakan KWT  aktif  yang  telah  melakukan  berbagai  kegiatan.  Pada  program  sebelumnya  KWT  ini  telah menerima  bantuan  dari  Dinas  Ketahanan  pangan  berupa  Bibit  dan  Rumah  Bibit.  Program  yang sedang dijalankan ini merupakan kelanjutan dari program sebelumnya.
Kegiatan  tahap  II  ini  diantaranya  melakukan  pelatihan  budidaya  tanaman  khususnya  dalam memenuhi kebutuhan pangan dan gizi sehari-hari terutama sayuran. Pada pelaksanaan tahap II ini masih ditemukan permasalahan, diantaranya kurangnya pemahaman mengenai teknik pembibitan
yang baik, media yang digunakan, dan penanggulangan hama dan penyakit pada tanaman. Ibu-ibu yang tergabung dalam KWT Pisang diberikan pengetahuan mengenai berbagai macam tanaman dan teknik  budidaya  tanaman  yang  baik.  Tujuan  yang  ingin  dicapai  adalah  terpenuhinya  kebutuhan pangan dan gizi keluarga, serta diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.

## METODE
Kegiatan  Pekarangan  Pangan  Lestari  (P2L)  merupakan  salah  satu  usaha  pemerintah  dalam menangani kebutuhan pangan yang tersedia dan aman bagi masyarakat. Peran ibu rumahtangga sangat penting dalam memenuhi kebutuhan primer ini. Pengetahuan ibu rumah tangga mengenai keragaman tanaman yang bergizi sangat dibutuhkan karena akan meningkatkan kesehatan keluarga.
Desa Pagon merupakan bagian dari Kecamatan Purwadadi, Kabupaten Subang yang memiliki karakteristik daerah pertanian dengan luas wilayah 545,9 Ha dengan perincian luas sawah  79,9  Ha, ladang/darat 438 Ha dan lain-lain 28 Ha. Berdasarkan data tersebut sangat wajar jika sebagian besar pekerjaan masyarakat adalah bertani, baik sebagai petani penggarap atau buruh tani. Bertani bukan hanya dilakukan oleh laki-laki sebagai kepala keluarga, tetapi juga dilakukan  oleh Wanita. Ibu rumah tangga  dan  remaja  putri  di  desa  Pagon  sudah  sangat  akrab  dengan  kehidupan  bertani,  namun pengetahuan tentang keragaman tanaman dan kandungan gizi belum banyak yang memahaminya.
Luas lahan pekarangan masyarakat desa Pagon bervariasi, mulai dari sempit, sedang maupun luas. Permasalahan yang ditemui di desa Pagon adalah pemanfaatan pekarangan belum maksimal. Masih  banyak  pekarangan  yang  kosong  tidak  ditanami.  Karakteristik  pekarangan  di  desa  Pagon ditanami pohon rambutan atau mangga, namun sebagian lahan belum dimanfaatkan. Berdasarkan kondisi lingkungan dan masyarakat seperti itu, diharapkan program dapat dilaksanakan dengan baik dan bermanfaat bagi mitra sasaran dalam hal ini masyarakat desa Pagon.
Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  dilaksanakan  oleh  tim  PKM fakultas  Agrorektan  Universitas  Subang  dengan  tim  dari  Dinas  Ketahanan  Pangan  Pemerintah Subang  pada  bulan  Agustus  2022.  Tahapan  kegiatan  yang  dilakukan  diantaranya:  sosialisasi, penyampaian materi, dan pelaksanaan praktek pembibitan di kebun bibit.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pelaksanaan  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  Universitas  Subang  dan  Dinas Ketahanan Pangan (DKP) pemerintah kabupaten Subang pada program ini diantaranya:
1. Sosialisasi
2. Penyampaian Materi
3. Pelaksanaan Praktek
1. Sosialisasi
Sosialisasi  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  memberikan  informasi  terkait  kegiatan  yang  akan dilaksanakan. Sosialisasi dilakukan oleh Kabid dari Dinas Ketahanan Pangan. Peserta yang hadir terdiri dari ibu-ibu anggota KWT Pisang, petugas dari BPP Kecamatan Purwadadi, Pegawai dari Dinas Ketahanan Pangan, dan Narasumber dari tim pengabdian kepada masyarakat (PKM).
Gambar 1. Sosialisasi pelatihan tematik ketahanan pangan lestari KWT Pisang desa Pagon
Gambar 2. Sambutan dari Kabid. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Subang
Gambar 3. Sambutan dari Kepala BPP Purwadadi

## 2. Pemaparan Materi
Materi disampaikan oleh narasumber dari tim PKM unsub. Tema materi mengenai “Pemanfaatan Lahan Pekarangan” dan “Jenis-jenis tanaman pekarangan dan manfaatnya”.
Gambar 4. Pemaparan Materi yang disampaikan oleh narasumber dari Universitas Subang

## 3. Praktek Penyemaian Sayuran
Tahapan pelaksanaan praktek sebagai berikut:
1. Persiapan  media  semai,  teriri  dari  sekam  bakar,  tanah  dan  pupuk  kandang  dengan perbandingan 1:1:1
Gambar 5. Persiapan media tanam
2. Mencampur semua media secara merata
446
3. Menyiapkan tray persemaian Gambar 7. Persiapan tray persemaian
4. Mengisi media semai ke dalam tray persemaian
Gambar 8. Pengisian media ke dalam tray persemaian
5. Menyiapkan benih sayuran yang bersertifikat agar terjamin kualitasnya.
6. Menanam benih sayur kangkung, pakcoy dan cabai rawit, terung, daun mint, paria, tomat.

## Gambar 10. Penanaman benih sayuran ke dalam tray

## KESIMPULAN
Kegiatan  pelatihan  tematik  pekarangan  pangan  lestari  (P2L)  di  desa  Pagon  kecamatan Purwadadi,  kabupaten  Subang  memberikan  manfaat  yang  sangat  besar  kepada  masyarakat terutama  kelompok  Wanita  tani  (KWT)  Pisang.  Manfaat yang diperoleh  masyarakat  dari  kegiatan pelatihan  ini  diantaranya:  menambah  pengetahuan  tentang  keberagaman  tanaman  sayuran  dan khasiatnya, memahami budidaya tanaman yang benar, dan memahami penanggulangan hama dan penyakit yang aman terhadap lingkungan.
Tahap selanjutnya direncanakan akan dilakukan pelatihan mengenai penanganan pascapanen dan pengolahan produk sayuran untuk meningkatkan nilai ekonomis.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, Ahmad, Suryana, Yulia Fitri Iskandar Mirza, 2021. Pelatihan Kader Penggerak Model Rumah Pangan Lestari (KPM-RPL) untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Keluarga di Geuce Komplek Banda Raya Kota Banda Aceh. Jurnal PADE Pengabmas dan Edukasi, Maret 2021 (1)1;33-41.
Sukmawani, Reny., Endang Tri Astutiningsih, Livia Ramadanti, 2022. Dampak Program Pekarangan Pangan  Lestari  (P2L)  terhadap  Tingkat  Kecukupan  Gizi  (TKD).  Jurnal  Ilmiah  Pertanian (Paspalum), September 2022 (10)2; 225-230.
Noviyanti, Rika., Syaefuddin Syaefuddin, Lulu Yuliani, Wiwin Herwina, 2019. Partisipasi Kelompok Wanita  Tani  dalam  Meningkatkan  Program  P2WKSS  untuk  Memanfaatkan  Lahan.  Jurnal Cendekiawan Ilmiah Pendidikan Luar Sekolah. (4)2; 59-70.
(https://www.bulog.co.id/beraspangan/ketahanan-pangan/). (diakses tgl 13/9/23 pukul 13.05)
( https://badanpangan.go.id/blog/post/pekarangan-pangan-lestari-untuk-ketahanan-pangan- keluarga.. Diakses tanggal 18/9/23 pkl 15.41 .)
(https://badanpangan.go.id/blog/post/pekarangan-pangan-lestari-untuk-ketahanan-pangan- keluarga.) Diakses tanggal 18/9/23 pkl 15.41.)
(https://distankp.batam.go.id/kawasan-rumah-pangan-lestari-krpl/...diakses  tanggal  18/9/23  pkl 15.34) .
Nurani Wityasari ( https://ketahananpangan.probolinggokab.go.id/wp- content/uploads/2022/11/Pengertian-Ketahanan-Pangan.pdf)merupakan