## J. Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA, 2017, 1 (1),  1-5
Available online at: http://journal.uny.ac.id/index.php/jpmmp
Penyuluhan Dan Pelatihan Teknologi Pemanfaatan Tanaman Obat Berbasis Kearifan Dan Sumber Daya Alam Lokal Untuk Perbaikan Tingkat Kesehatan Masyarakat Desa Karangsari Wedomartani Sleman
Technology And Training Of Utilization   Medicinal Plant  Based On Wisdom  And Local Natural Resources To Improve   Public Health Of Karangsari Village Wedomartani Sleman
Sri Handayani*, Sri Atun, Nurfina Aznam, dan Kun Sri Budiasih
Jurusan Pendidikan Kimia, FMIPA, UNY, *Email: handayani@uny.ac.id

## Abstrak
Program  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  penyuluhan  dan pelatihan  teknologi  pemanfaatan  tanaman  obat  berbasis  kearifan  dan  sumber  daya  alam  lokal  untuk perbaikan tingkat kesehatan masyarakat desa karangsari wedomartani Sleman. Pada akhirnya kegiatan ini  akan  memberikan  wawasan,  pengetahuan,  kemampuan,  dan  keterampilan  kepada  warga  terutama para remaja  dan    ibu  –ibu dalam  memanfaatkan  bahan  alam  di  lingkungan  sekitar  sebagai  minuman kesehatan.
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 7 Agustus 2016 dengan peserta kegiatan adalah remaja dan  ibu-ibu  PKK  desa  Wedomartani  Sleman.  Kegiatan  ini  diawali  dengan  analisis  permasalahan  di lapangan,  diikuti  oleh  persiapan  rancangan    pelaksanaan  program,  pelatihan  dan  sosialisasi  program yang  dilengkapi  alat  dan  bahan  serta  sarana  dan  prasarana  penunjang  kegiatan.  Kegiatan  diakhiri dengan sosialisasi serta pengarahan pembuatan minuman kesehatan berbasis sumber daya alam local.
Hasil  kegiatan  ini  menunjukkan  bahwa  100%  para  peserta  pelatihan  merasakan  bahwa kegiatan  ini  bermanfaat  dan  memiliki  kemauan  yang  kuat  untuk  belajar  hal  baru.  Dengan  pelatihan yang berkelanjutan,diharapkan peserta memiliki pengetahuan dan keterampilan yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas hidup bahkan menunjang kebutuhan ekonomi.

## Kata kunci: Tanaman obat, sumber daya alam local

## Abstract
Community Service Program aims to provide training of utilization technology   of medicinal plants  and  the  knowledge-based  on  local    natural  resources  to  improve  the  health  of  rural communities  Karangsari  Wedomartani  Sleman.  At  the  end  of  this  activity  will  provide  insight, knowledge,  abilities,  and  skills  to  the  people,  especially  the  youth  and  PKK’s  members  in  utilizing natural materials as a natural food coloring.
This  work  was  conducted  on  7  August  2016  with  target  audience  are  teenagers  and  PKK’s members  in  Karangsari  Sleman.  This  activity  begins  with  the  analysis  of  problems  in  the  field, followed  by  the  preparation  of  the  draft  program,  training  and  socialization  program  incorporating the  tools  and  materials  and  infrastructure  support  activities.  Activities  ended  with  socialization  and briefing of making healthy natural drink from local natural resources.
The results of this work showed that 100% of the trainees feel that the activity was beneficial and have a strong willingness to learn new things. With ongoing training, participants are expected to have the knowledge and skills that can be used to improve the quality of life even support the needs of the economy.
Key words: medicinal plant, local natural resources

## PENDAHULUAN
Perhatian masyarakat
terhadap kesehatan semakin meningkat seiring dengan  kemajuan  teknologi  di  bidang  obat- obatan.  Semakin  banyak  pula  ragam  obat yang  beredar  di  pasaran  dengan  tingkat harga  yang  berbeda-beda.  Tidak  semua harga  obat  yang  beredar  di  pasaran terjangkau  oleh  masyarakat  terutama  kelas menengah  ke  bawah  yang  biasanya  tinggal di daerah pinggiran.
Obat-obatan  dari  bahan  kimia  berharga mahal  karena  harus  mengikuti  proses  yang sangat  panjang  untuk  dapat  digunakan sebagai  obat.  Proses  penemuan  obat  baru merupakan  sebuah  rangkaian  langkah  yang sangat  panjang  dan  melibatkan  berbagai disiplin  ilmu.  Tidak  mengherankan,  jika proses  penemuan  obat  baru,  memerlukan biaya  yang  sangat  besar.  Dari  data Kalorama  Information,  industri  farmasi mengeluarkan  tidak  kurang  dari  US$  95 Milyard.  (Bambang  Priyambodo,  2014). Biaya  untuk  membuat  sebuah  obat  baru mencapai  antara  1  –  1,6  milyar  dolar  AS, bila  seluruh  percobaan  yang  gagal  turut diperhitungkan. Tingginya biaya ini, menjadi  alasan  mengapa  hanya  perusahaan kimia  swasta  yang  meluncurkan  obat-obat baru.  Namun  ada  juga  universitas  dan lembaga  penelitian  yang  mengembangkan pengetahuan  dasar  tentang  itu  (Brigitte Osterath, 2013).
Proses  penemuan  obat  baru  merupakan sebuah  rangkaian  langkah  yang  sangat panjang  dan  berliku  serta  melibatkan berbagai  disiplin  ilmu.  Secara  garis  besar, penelitian  dan  pengembangan  suatu  obat dapat dibagi menjadi beberapa tahap sebagai berikut  :  sintesis  dan  screening  molekul, studi  pada  hewan  percobaan,  kajian  obat pada manusia yang sehat (healthy volunteers),  kajian  obat  pada  manusia  yang sakit  (pasien),  kajian  obat  pada  manusia yang  sakit  dengan  populasi  diperbesar  dan studi lanjutan (post marketing surveillance). Oleh  karena  itu  bisa  dimengerti  jika  harga obat kimia rata-rata mahal.
Untuk  mengatasi  mahalnya  harga  obat, maka  dilakukan  beberapa  pengembangan obat tradisional dari tanaman obat. Sehingga,  selain  obat  kimia,  banyak  juga obat  herbal  yang  berasal  dari  tanaman  obat yang  beredar  di  pasaran  baik  jamu,  obat herbal terstandar maupun fitofarmaka.
Harganya  juga  bervariasi.  Ada  beberapa kelebihan  dan  kekurangan  dari  obat  herbal tersebut.  Kelebihan  beberapa  obat  herbal diantaranya adalah harga terjangkau, mudah dicari dan efek samping kecil. Kekurangannya  adalah  tidak  semua  obat herbal  sudah  tersertifikasi  atau  terdaftar  di Badan  POM.  Hal  tersebut  mengakibatkan adanya  keraguan  untuk  mengkonsumsi herbal  tersebut.  Oleh  karena  itu  perlu diadakan  penyuluhan  untuk  memberikan pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang manfaat tanaman obat di sekeliling lingkungan rumah tinggal.
Karangsari  Wedomartani  adalah  daerah di pinggiran Kecamatan Ngemplak Kabupaten  Sleman  yang  sebagian  besar penduduknya memiliki halaman yang masih luas.  Biasanya  halaman  tersebut  telah ditanami  berbagai  tanaman  obat  seperti empon-empon,  kemangi,  daun  beluntas  dan lain-lain,  walaupun  belum  tahu  khasiat tanaman tersebut dan belum memanfaatkannya  secara  optimal.  Hal  in membuat  daerah  tersebut  menjadi  sangat potensial  untuk  menjadi  target  sasaran pelatihan  dan  penyuluhan  tentang  manfaat tanaman  obat  beserta  cara  pengolahannya menjadi obat alami yang siap dikonsumsi.
Oleh karena itu dalam kegiatan ini akan dilakukan penyuluhan dan pelatihan tentang pemanfaatan tanaman obat berbasis kearifan dan  sumber  daya  alam  lokal  di  daerah Karangsari  Wedomartani  Sleman.  Beberapa materi  yang  akan  disampaikan  diantaranya adalah  mengenai  manfaat  dan  kandungan kimia  beberapa  tanaman  obat  seperti temulawak,  kencur,  kunyit,  jahe  dan  lain- lain  (Anonim,  2014).  Selain  itu  juga  akan disampaikan cara pembuatan atau penyiapan obat  herbal  yang  siap  dikonsumsi  dalam bentuk sediaan instant.

## SOLUSI/TEKNOLOGI
Kabupaten    Sleman  merupakan daerah yang sudah cukup maju, berkembang dengan  pesat  baik  di  bidang  pertanian maupun  perkebunan,  di  samping  itu  juga memiliki potensi sumber daya manusia yang cukup  banyak.  Hampir  setiap  keluarga memiliki  kebun  yang  sebagian  ditanami tanaman  obat.  Tanaman  obat  yang  ada  di halaman belum dimanfaatkan secara maksimal.  Oleh  karena  itu  perlu  dilakukan pelatihan  teknologi  tentang  pemanfaatan tanaman  obat  (Haryanto,  2012).  Pelatihan teknologi pemanfaatan tanaman obat sebagai minuman kesehatan cukup sederhana  dan  menggunakan  peralatan rumah tangga yang ada, sehingga akan dapat meningkatkan  motivasi  warga  masyarakat terutama  remaja  dan  ibu-ibu  PKK  untuk meningkatkan  kualitas  hidup  sehat  yang nantinya dapat untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga.

## HASIL DAN DISKUSI
Hasil Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dalam  kegiatan  ini  disampaikan  pada  Tabel 1.
Tabel 1. Hasil kegiatan PkM No Pendapat Jumlah % 1. Peserta memahami kegiatan iptek 19 100 2. Kegiatan ini bermanfaat 19 100 3. peserta memiliki motivasi untuk menyiapkan minuman sehat sendiri dari hasil tanaman obat di lingkungan tempat tinggalnya 18 94 Kegiatan Pengabdian kepada
Masyarakat  diawali  dengan  persiapan  baik persiapan  alat,  bahan  dan  jadwal  kegiatan yang  melibatkan  remaja  dan  ibu-ibu  PKK desa  Karangsari.  Persiapan  bahan  dan  alat serta materi PkM dilakukan seluruh anggota Tim PkM melalui koordinasi dan pembagian
tugas  secara  merata.  Persiapan  jadwal pelaksanaan dilakukan dengan cara komunikasi  dengan  Ibu  RT  setempat  baik datang  ke  rumahnya  maupun  menggunakan telepon. Persiapan ijin pelaksanaan dilakukan  sekitar  2  minggu  sebelum  waktu yang  direncanakan,  baik  ijin  kepada  Ketua RT maupun ijin dari Fakultas MIPA dengan cara meminta Surat Tugas. Persiapan materi yang digunakan untuk pelatihan membutuhkan  sekitar  1  minggu  sebelum hari  pelaksanaan  PkM.  Persiapan  alat  dan bahan  dilakukan  satu  hari  sebelum  hari pelaksanaan  sehingga  diharapkan  kegiatan dapat berjalan lancar dengan persiapan yang matang.
Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat  dengan  Judul  “Penyuluhan  Dan Pelatihan Teknologi Pemanfaatan Tanaman Obat  Berbasis  Kearifan  Dan  Sumber  Daya Alam  Lokal  Untuk  Perbaikan  Tingkat Kesehatan  Masyarakat  Desa  Karangsari Wedomartani Sleman” dilaksanakan di Desa Karangsari, Wedomartani pada hari Minggu, tanggal  7  Agustus  dari  jam  13.00  sampai selesai.  Acara  ini  bermanfaat    juga  untuk memeriahkan kemerdekaan
Republik
Indonesia  karena  dilaksanakan  pada  bulan Agustus.  Rincian  kegiatan  yang  dilakukan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Acara kegiatan PkM No Waktu Acara Keterangan 1. 13.00- 13.30 Presensi dan perkenalan Hadir 19 peserta 2. 13.30- 13.45 Sambutan 1. Sambutan Ketua  PKK, Karangsari 2. Sambutan Ketua Tim PPM Ibu Santi Dr. Sri Handayani 3. 13.45- 15.30 Penyuluhan tentang 1. Kandungan kimia temulawak dan manfaatnya bagi kesehatan. Prof.Dr. Sri Atun Dr. Sri Handayani
(Penyuluhan) 2. Pembuatan minuman kesehatan berbahan dasar tanaman  obat keluarga (praktek) 3. Kunyit  putih, kandungan kimia dan manfaatnya bagi kesehatan (penyuluhan) 4. Pemanfaatan Tanaman Obat Berbasis Kearifan  Dan Sumber Daya Alam Lokal (penyuluhan). Prof. Dr. Nurfina Aznam Dr. Kun Sri Budiasih 4. 15.30- 16.00 Tanya jawab dan pengisian angket 5. 16.00 Penutup
Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  di Desa  Karangsari  dievaluasi  dengan  cara menyebarkan  angket  kepada  para  peserta pelatihan.  Dari  sembilanbelas  peserta  yang diberikan  angket,  semua  mengisi  dan mengembalikan angket dengan antusias.
Pelaksanaan  kegiatan  PkM  di  desa Karangsari ini, dapat terlaksana dengan baik dan  lancar.  Para  peserta  nampak  antusias mengikuti  pelatihan  baik  sesi  ceramah, praktek  maupun  sesi  tanya  jawab.  Waktu disajikan contoh sajian  minuman kesehatan, para  peserta  mencicipi  dan  memberikan komentar.  Pada  saat  praktek  membuat minuman  kesehatan,  para  peserta  juga sangat  antusias  membantu  dan  bekerjasama dengan baik.
Hasil  dari  angket  yang  beredar menunjukkan  bahwa  100%  warga  yang hadir dapat merasakan manfaat dari kegiatan PkM yang kami laksanakan. Serta sebanyak 18  peserta  yang  berkeinginan  untuk  mulai
mencoba  memanfaatkan  tanaman  obat  di rumah  untuk  minuman  kesehatan  dan  serta berniat  memulai  wirausaha  kecil-kecilan. Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  pelatihan yang  kami  lakukan  telah  berhasil  mencapai target.
Manfaat yang diperoleh :
a. Mendapat  pengetahuan  tentang  potensi lahan di sekitar rumah
b. Mendapat pengetahuan baru tentang cara menyiapkan minuman kesehatan
c. Mendapat  pengetahuan  tentang  jenis tanaman obat.
d. Mendapat pengetahuan tentang
pemanfaatan tanaman obat e. Mendapat pengetahuan tentang minuman kesehatan yang aman
Semua  peserta  dapat  memahami  dan menganggap  bahwa  kegiatan  sangat  bagus dan  bermanfaat.  Peserta  sangat  termotivasi untuk  menerapkan  materi  pelatihan  dan berniat  untuk  menularkan  ilmu  yang diperoleh  kepada  warga  yang  tidak  dapat menghadiri kegiatan tersebut.
Faktor-faktor pendukung yang membuat  kegiatan  ini  berjalan  lancar adalah:
a. Semua  peserta  adalah  ibu-ibu  yang sudah  terbiasa  bekerja  di  kebun  dan terbiasa memasak
b. Peserta berkeinginan untuk maju
c. Peserta  tidak  malu  atau  takut  untuk mengemukakan  pendapat  baik  untuk bertanya  maupun  untuk  mengajukan saran
Kendala  yang  dihadapi  adalah  beberapa peserta  yang  diundang  tidak  dapat  hadir karena waktu pelaksanaan PkM adalah awal bulan  Agustus  sehingga  banyak  masyarakat yang  memiliki  agenda  lain  yang  berkaitan dengan agenda peringatan hari kemerdekaann. Kendala ini diharapkan tidak terjadi lagi pada pelaksanaan PkM ke depan dengan menghindari pelaksanaan pada bulan Agustus.  Bisa  juga  pelaksanaan  PkM diadakann  pada  bulan  Agustus  sekalian sebagai agenda peringatan hari kemerdekaan Republik Indonesia.
Saran,  kesan  dan  pesan yang disampaikan peserta juga beragam. Diantaranya adalah: 1. Permintaan pendampingan dalam pembuatan  minuman  kesehatan  dan dalam pemasaran
2. Permintaan  untuk  memberikan  pelatihan dalam materi lain di kesempatan
mendatang.

## KESIMPULAN
Kegiatan PkM dengan judul “Penyuluhan  Dan  Pelatihan  Teknologi
Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Berbasis Kearifan  Dan  Sumber  Daya  Alam  Lokal
Untuk Perbaikan Tingkat Kesehatan
Masyarakat  Desa  Karangsari  Wedomartani Sleman”  berhasil  menambah  pengetahuan dan  wawasan  warga  tentang  pengenalan macam-macam jenis tanaman obat, kandungan  dan  manfaatnya  bagi  kesehatan serta  dapat  mempraktekkan  pembuatan minuman kesehatan secara mandiri. Manfaat lain  yang  didapat  adalah  timbulnya  ide untuk  berwirausaha  untuk  memanfaatkan waktu  luang  diantara  kesibukan  sebagai  Ibu rumah tangga

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  haturkan kepada  ketua  PKK  Karangsari  dan  Dekan FMIPA  UNY  yang  telah  memberi  dana kegiatan PkM.

## PUSTAKA
Anonim,  2014,  jenis  obat  herbal. http://kb.123sehat.com/herbal/h erbal/
Bambang  Priyambodo,  2014).,  jalan panjang penemuan obat baru, https://priyambodo1971. wordpress.com/2014
Brigitte  Osterath,  2013,  Jalan  panjang produksi
obat, http://www.dw.com/id Harjanto,2012, http://ayodibagikan.blog spot. co.id/ 2012/06/cara- membuat-jahe-instant-kunyit- atau.htm