Putri et al. : Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Cabai Keriting 151
Jurnal Agrotek  Tropika,  Februari  2023,  Vol  11,  No.  1,  pp.  151  -  158 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v11i1.6923 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## PENGARUH  BEBERAPA JENIS  MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI KERITING

## ( Capsicum annum L.) DALAM POLYBAG

## THE EFFECT OF SOME TYPES OF GROWING MEDIA ON THE GROWTH AND  PRODUCTION  OF  CURLY  CHILI (Capsicum annum  L.)  IN  POLYBAGS
Efridini Ranisa Putri*, Setyo Widagdo, Kus Hendarto, dan Rugayah Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandar Lampung, Indonesia Email: evridini7@gmail.com
* Corresponding Author, Diterima:  5 Okt. 2022, Direvisi: 22 Okt. 2021, Disetujui: 29 Nov. 2022

## ABSTRACT
Curly  chili  (Capsicum  annum  L.)  is  a  horticultural  commodity  that  has  economic  value.  The  increasing need for chilies causes the need for an adequate supply of chilies. An alternative to overcome this condition is  urban  cultivation  using  the  yard.  Urban  cultivation  can  be  done  by  using  polybag  containers.  The planting medium needs to contain nutrients that are sufficient for plants and have good physical properties. This  study  aims  to  see  the  effect  of  soil  growing  media,  wood  powder,  husk  charcoal,  and  coconut  husk powder or a combination thereof and the best planting media among soil, wood dust, husk charcoal, and coconut  husk  powder  or  a  combination  thereof  for  growth  and  chilies  in  polybags.  This  study  used  a randomized block design (RAK) with a single factor of 3 replications and 7 treatments, namely A0 (Soil/ Control), A1 (Soil +Wood Powder), A2 (Soil +Husk Charcoal), A3 (Soil +Coconut Coir Powder), A4 (Soil +Sawdust +Husk Charcoal), A5 (Earth +Sawdust +Coconut Coir Powder), and A6 (Soil +Husk Charcoal +Coconut Coir Powder). The data that were tested was the additive test with the Tukey test, the homogeneity of the variety was with the Barlett test and the mean value was tested using the LSD test at the 5% level. The best crop production up to 18 MST was found in the type of soil growing media +husk charcoal +coconut husk powder with the highest number of fruit worthy of consumption per plant, namely 132,33 fruit and fruit weight per plant of 393,67 g. In the 27 MST follow-up study, the media material using sawdust began to decompose with the most total number of fruit per plant in soil treatment +sawdust +coconut husk powder, namely 13 fruits and total fruit weight per plant at 52,26 g.
Keywords: Curly chilies, growing media, polybags, production

## ABSTRAK
Cabai keriting ( Capsicum annum L.) merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi. Kebutuhan cabai yang terus meningkat menyebabkan perlunya pasokan cabai yang mencukupi. Alternatif untuk mengatasi kondisi tersebut adalah budidaya perkotaan  pemanfaatan pekarangan. Budidaya perkotaan dapat dilakukan dengan penggunaan wadah polybag. Media tanam perlu mengandung unsur hara yang mencukupi bagi tanaman dan memiliki sifat fisik yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media tanam tanah, serbuk kayu, arang sekam, dan serbuk sabut kelapa atau kombinasinya dan media tanam yang terbaik di antara tanah, serbuk kayu, arang sekam, dan serbuk sabut kelapa atau kombinasinya untuk pertumbuhan dan produksi cabai dalam polybag. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan faktor tunggal 3 ulangan dan 7 perlakuan yaitu A0 (Tanah/Kontrol),  A1 (Tanah + Serbuk Kayu), A2 (Tanah + Arang Sekam), A3 (Tanah +Serbuk Sabut Kelapa), A4 (Tanah +Serbuk Kayu +Arang Sekam), A5 (Tanah +Serbuk Kayu +Serbuk Sabut Kelapa), dan A6 (Tanah +Arang Sekam +Serbuk Sabut Kelapa). Data yang diperoleh diuji keaditifan dengan  uji  Tukey,  homogenitas  ragamnya  dengan  uji  Barlett  dan  perbedaan  nilai  tengah  diuji  dengan menggunakan Uji BNJ pada taraf 5%. Produksi tanaman terbaik hingga 18 MST terdapat pada jenis media tanam tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa dengan jumlah buah layak konsumsi per tanaman terbanyak yaitu 132,33 buah dan bobot buah per tanaman yaitu 393,67 g.  Pada penelitian lanjutan 27 MST bahan media
yang menggunakan  serbuk kayu mulai terdekomposisi  dengan hasil jumlah buah total per tanaman paling banyak pada perlakuan  tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa yaitu 13 buah dan bobot buah total per tanaman paling banyak yaitu 52,26 g.
Kata kunci: Cabai keriting, media tanam, polybag, produksi

## 1.  PENDAHULUAN
Produk  tanaman  sayuran  cabai  keriting ( Capsicum  annum L.)  merupakan  komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi penting di Indonesia. Kabupaten yang memiliki produksi cabai keriting  tertinggi  di  Provinsi  Lampung  adalah Kabupaten Lampung Selatan. Produktivitas cabai di Kabupaten Lampung Selatan adalah 16,6 ton/ha (Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Lampung Selatan,  2020).  Tanaman  cabai  keriting  yang dibudidayakan sesuai dengan kondisi di Indonesia dapat memiliki produktivitas yang optimal hingga mencapai  20  ton/ha  (Direktorat  Jenderal Hortikultura, 2020). Kandungan gizi yang tinggi menjadi alasan cabai keriting sangat dibutuhkan. Cabai keriting mengandung vitamin A, vitamin C, karoten, zat besi, kalium, kalsium, fosfor, dan juga mengandung alkaloid seperti capsaicin, flavonoid, dan minyak esensial sehingga manfaat  yang  tinggi  menjadi  alasan  cabai sangat dibutuhkan (Fitriani et al., 2013).
Kebutuhan  terhadap  cabai  yang  terus meningkat menyebabkan perlunya pasokan cabai yang  mencukupi.  Oleh  karena  itu,  perlu  adanya salah  satu  alternatif  untuk  meningkatkan ketersediaan  cabai  adalah  dengan  pertanian perkotaan.  Pertanian  perkotaan  dapat  mengatasi keterbatasan  lahan.  Pengembangan  tanaman sayuran  di  lahan  pekarangan  dapat  dilakukan dengan budidaya tanaman menggunakan polybag. Penanaman cabai dengan menggunakan polybag memiliki keuntungan yaitu budidayanya menjadi praktis (Cayanti, 2006).
Budidaya  cabai  dengan  wadah polybag membuat jangkauan akar tanaman menjadi lebih terbatas, sehingga perlu kondisi media yang baik. Alternatif untuk memperbaiki kondisi ini dengan menggunakan  media  tanam  yang  mengandung beberapa  bahan  yang  mampu  meningkatkan ketersediaan unsur hara bagi tanaman. Media tanam yang  dapat  digunakan  sebagai  campuran  untuk mengisi polybag adalah serbuk kayu, arang sekam, dan  serbuk  sabut  kelapa.  Media  tanam  yang digunakan  tersebut  dapat  meningkatkan ketersediaan unsur hara, menggemburkan media, meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme,
memperbesar  kemampuan  dalam  menahan  air, meningkatkan drainase, dan meningkatkan aerasi media tanam (Sofyan et al., 2014). Serbuk gergaji kayu mengandung N (1,33%), P (0,007%), dan K (0,6%). Rendahnya kandungan unsur  hara P pada serbuk  gergaji kayu ini  yang menyebabkan kandungan hara P perlu ditambahkan melalui  pemupukan.  Serbuk  kayu  memiliki kemampuan mengikat air. Serbuk kayu berasal dari bahan kayu lunak maupun keras, tingkat kekerasan jenis kayu menentukan lama proses pengomposan (Pratiwi & Purnamasari, 2018).
Arang  sekam  mengandung  N  (0,32%),  P (0,15%), K (0,31%). Arang sekam mempunyai sifat fisik  yang  mudah  mengikat  air,  tidak  mudah menggumpal,  ringan,  steril,  dan  mempunyai porositas  yang  baik  (Prihmantoro  dan  Indriani, 2003).  Serbuk  sabut  kelapa  atau cocopeat mengandung N (0,54%), P (1,33%), dan K (0,29%). Serbuk sabut kelapa memiliki kemampuan mengikat air dan menyimpan air dengan kuat (Prayugo, 2007). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media tanam tanah, serbuk kayu, arang sekam, dan serbuk sabut kelapa atau kombinasinya terhadap pertumbuhan dan produksi cabai dalam polybag dan mengetahui media tanam yang terbaik di antara tanah, serbuk kayu, arang sekam, dan serbuk sabut kelapa atau kombinasinya untuk pertumbuhan dan produksi cabai dalam polybag .

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilakukan pada November 2019 sampai  dengan April  2020  di  Laboratorium Lapangan Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung,  Gedong  Meneng,  Bandar  Lampung. Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan faktor tunggal yang terdiri dari 7 perlakuan dan 3 ulangan, setiap perlakuan  di setiap ulangan terdiri  dari 5 tanaman.  Total  sampel  yang  digunakan  yaitu sebanyak 105  tanaman. Masing-masing  ulangan merupakan  kelompok  yang  terdiri  dari  tanaman kelompok tinggi P3 (<15 cm), sedang P2 (15 cm- 20 cm), dan pendek P1 (20 cm – 25 cm). Perlakuan yang digunakan terdiri atas A0 (Tanah/Kontrol), A1 (Tanah +Serbuk Kayu), A2 (Tanah +Arang Sekam),
A3  (Tanah  +Serbuk  Sabut  Kelapa), A4  (Tanah +Serbuk  Kayu  +Arang  Sekam),  A5  (Tanah +Serbuk  Kayu  +Serbuk  Sabut  Kelapa),  dan A6 (Tanah +Arang Sekam +Serbuk Sabut Kelapa).
Data yang diperoleh dari hasil pengamatan tiap variabel  tersebut  kemudian  diuji  homogenitas ragamnya  dengan  menggunakan  Uji  Barlett. Ketidakaditifan data diuji dengan Uji Tukey. Data dianalisis dengan analisis ragam dan perbedaan nilai tengah diuji dengan menggunakan Uji BNJ pada taraf 5%. Pelaksanaan penelitian meliputi kegiatan persiapan  benih,  persiapan  media  tanam, penyemaian, penanaman, penyulaman, pemupukan, pemeliharaan,  dan  pemanenan.  Benih    yang digunakan  yaitu  benih  varietas  Lokal  Indrapura Batubara.  Benih  yamg  digunakan  sebelumnya diberikan perlakuan terlebih dahulu dengan cara direndam selama 1x24 jam menggunakan air hangat untuk  mengetahui  kualitas  benih  yang  layak ditanam.  Benih  yang  dipilih  adalah  benih  yang terendam.  Benih  telah  yang  dipilih  kemudian diletakkan di kain lembab selama 3x24 jam untuk mempercepat  perkecambahan.  Persiapan  media tanam dilakukan dengan cara Tanah yang digunakan adalah  tanah  bagian  yang top  soil yang  telah dibersihkan dari bahan-bahan kotoran yang berasal dari  lahan  penelitian  Laboratorium  Lapangan Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung.
Serbuk sabut kelapa dan Arang sekam yang digunakan  berasal  dari  daerah  Gunung  Terang. Serbuk sabut kelapa sudah dalam bentuk cocopeat sedangkan arang sekam sudah siap pakai.
Serbuk  kayu  yang  digunakan  berasal  kayu sengon yang terletak di daerah Labuhan Dalam, Bandar Lampung, dan masih dalam bentuk segar. Pada penggunaan media serbuk sabut kelapa dan serbuk  kayu,  sebelum  digunakan  diberikan perlakuan perendaman dengan fungisida  selama 7x24 jam.  Fungisida yang digunakan dalam setiap rendaman adalah sebanyak 1 tutup botol fungisida atau  setara  dengan  20  gram  ke  dalam  drum bermuatan  200  L.   Air  yang  digunakan  untuk merendam  media  diganti  setiap  2  hari  sekali. Pergantian  air  tersebut  bertujuan  untuk menghilangkan zat berbahaya yang terdapat pada media.  Serbuk sabut kelapa dan serbuk kayu yang sudah  direndam  selama  seminggu  kemudian dikeringkan terlebih dahulu baru dapat digunakan. Masing-masing  jenis  bahan  sebagai  campuran media  tanam  tersebut  dicampur  dengan perbandingan volume 1:1.
Pencampuran  media  dilakukan  dengan  cara mengambil masing-masing media sesuai dengan
campuran bahan pada perlakuan sebanyak 1 ember, lalu diaduk menggunakan cangkul.  Semua bahan media  yang  sudah  dicampurkan  dimasukan  ke dalam polybag berukuran 30 x 40 cm sebanyak 3/ 4 dari bagian polybag.
Kegiatan penyemaian dilakukan dengan cara disemai  menggunakan  wadah  persemaian  yang terbuat  dari  daun  pisang  yang  digulung  secara silindris dengan diameter 3 cm dan panjang 5 cm. Media yang digunakan untuk persemaian berupa media  tanah  dengan  campuran  pupuk  kandang ayam yang telah terdekomposisi sempurna. Bibit yang dipindahtanamkan adalah yang telah berumur 5  MST  atau  berdaun 4-5  lembar.  Sebelum  bibit ditanam atau dipindahkan, terlebih dahulu disiram dengan  air  sampai  medianya  jenuh.  Kemudian, dilakukan  kegiatan  penyulaman  tanaman  2  hari setelah  pindah  tanam,  penyulaman  dilakukan karena  terdapat  tanaman  yang  dipindah  tanam terlihat gejala penyakit keriting daun. Pupuk yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  NPK (16:16:16), diaplikasikan dengan cara disiramkan di  sekitar  tanaman  dalam polybag .  Pembuatan pupuk dengan cara melarutkan 5 gram pupuk NPK ke dalam 1 liter air. Pupuk yang telah dilarutkan disiramkan  menggunakan  gelas  takar  di  sekitar tanaman dalam polybag sebanyak 200 ml/polybag. Oleh karena itu, 5 gram pupuk NPK cukup untuk memupuk 5 tanaman, jadi dosis yang digunakan yaitu 1 gram/tanaman. Pemupukan dilakukan sebanyak satu kali dalam 7 hari, sehingga kegiatan pemupukan dilakukan sebanyak 16 kali dalam 18 MST.
Pemeliharaan  dilakukan  sebagai  upaya memelihara  tanaman  dari  gangguan  organisme pengganggu tanaman berupa (hama dan penyakit tanaman)  dan  gulma  dengan  cara  kimiawi  atau mekanik, serta memenuhi kebutuhan air tanaman. Buah  cabai  dipanen  pada umur  12  MST.  Panen dilakukan  satu kali dalam 3-4 hari.  Pengamatan variable yang dilakukan adalah penghitungan tinggi tanaman, tingkat percabangan, jumlah buah layak konsumsi,  jumlah  buah  total,  bobot  buah  layak konsumsi, bobot buah total, panjang akar, suhu, dan daya  pegang  air. Tingkat  percabangan  dihitung dengan cara menghitung tingkat percabangan pada cabang  terpanjang  dan  terpendek,  lalu  dirata- ratakan. Kriteria buah layak konsumsi yaitu buah cabai  yang  berwarna  merah  dan  tidak  terlihat bergejala. Pengukuran panjang akar, suhu, dan daya pegang air merupakan variable tambahan. Panjang akar diukur pada waktu 18 MST. Pengukuran suhu dihitung setiap 2 minggu sekali, kemudian hasilnya dirata-ratakan. Alat pengukur suhu yang digunakan
yaitu termometer digital. Daya pegang air dihitung dengan  cara  mengukur  jumlah  air  tertampung pada  gelas  ukur  dalam  mL  kemudian  di  buat persentase.

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN

## 3.1 Tinggi Tanaman
Jenis media tanam berpengaruh terhadap tinggi tanaman. Tinggi  tanaman  tertingi  terdapat  pada perlakuan jenis media tanam tanah +arang sekam (A2)  yaitu  setinggi  70,81  cm.  Tinggi  tanaman menggunakan jenis media tanam A2 tidak berbeda dengan perlakuan  tanah atau  kontrol  (A0)  yaitu setinggi  68,06  cm    dan  perlakuan  media    tanah +arang  sekam  +serbuk  sabut  kelapa  (A6)  yaitu setinggi 66,77 cm serta perlakuan tanah +serbuk sabut kelapa (A3) yaitu setinggi 61,91 cm, tetapi berbeda dengan media tanam lainnya (Tabel 1).

## 3.2  Tingkat  Percabangan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jenis media tanam berpengaruh nyata terhadap tingkat
Tabel 1. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Tinggi Tanaman Cabai Keriting dalam Polybag 8 MST Perlakuan Tinggi tanaman (cm) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu)
A2 (tanah +arang sekam)
A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 68,06 a 45,31 b 70,81 a 61,91 ab 49,91 b 52,73 b 66,77 a BNJ 0,05 11,35
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
percabangan.  Tingkat  percabangan  terbanyak terdapat pada perlakuan media tanam tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa (A6) yaitu sebanyak 10,67  cabang  dan  perlakuan  tanah  atau  kontrol (A0)  yaitu  sebanyak  10,67  cabang.  Tingkat percabangan pada perlakuan media tanam A6 dan A0 tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanah +arang sekam (A2) yaitu sebanyak 10,00 cabang dan perlakuan media tanam tanah +serbuk sabut kelapa  (A3)  yaitu  sebanyak  9,33  cabang,  tetapi berbeda nyata dengan perlakuan lainnya (Tabel 2).

## 3.3 Jumlah Buah Layak Konsumsi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jenis perlakuan media tanam berpengaruh nyata terhadap jumlah buah layak konsumsi. Jumlah buah layak konsumsi terbanyak terdapat pada perlakuan jenis media tanam tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa (A6) sebanyak yaitu 132,33 buah, namun tidak berbeda dengan perlakuan tanah atau kontrol (A0) yaitu sebanyak 123,00 buah dan perlakuan media  tanam  tanah  +arang  sekam  (A2)  yaitu sebanyak 119,00 buah serta perlakuan media tanam tanah + serbuk sabut kelapa (A3) yaitu sebanyak
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
Perlakuan Tingkat percabangan (cabang) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu) A2 (tanah +arang sekam) A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 10,67 a 7,67 b 10,00 ab 9,33 ab 7,67 b 8,33 b 10,67 a BNJ 0,05 1,69
Tabel 2. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Tingkat Percabangan Cabai Keriting dalam Polybag 18 MST
75,67 buah, tetapi berbeda dengan perlakuan jenis media tanam lainnya (Tabel 3).

## 3.4 Jumlah Buah Total
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jenis media tanam berpengaruh nyata terhadap jumlah buah total cabai keriting. Jenis media tanam terbaik dengan jumlah buah total cabai keriting terbanyak terdapat  pada  jenis  media  tanam  tanah  +  arang sekam + serbuk sabut kelapa (A6) yaitu sebanyak 142,67 buah. Jumlah buah total perlakuan A6 tidak berbeda dengan perlakuan tanah atau kontrol (A0) yaitu 134,33 buah dan perlakuan jenis media tanam tanah +arang sekam (A2) sebanyak 126,33 buah serta perlakuan tanah +serbuk sabut kelapa (A3) sebanyak 81,00 buah (Tabel 4).

## 3.5 Bobot Buah per Tanaman Layak Konsumsi
Hasil penelitian (Tabel 5) menunjukkan bahwa perlakuan jenis media tanam berpengaruh terhadap
bobot  per  tanaman  layak  konsumsi.  Bobot  per tanaman layak konsumsi terbanyak terdapat  pada perlakuan jenis media tanam tanah +arang  sekam +serbuk sabut kelapa (A6) yaitu 382,11 g tidak berbeda dengan bobot  per tanaman  pada perlakuan  tanah +arang sekam(A2) yaitu 378,82 g dan perlakuan jenis media tanam tanah atau kontrol (A0) yaitu 308,03 g tetapi berbeda dengan perlakuan lainnya.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tinggi tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan tanah +arang sekam  (A2) tetapi tidak berbeda  dengan perlakuan  media  tanam  tanah  +arang  sekam +serbuk  sabut  kelapa  (A6).  Hal  tersebut  diduga karena  arang  sekam  dan  serbuk  sabut  kelapa memperbaiki  sifat  fisik  yang  baik  untuk pertumbuhan tanaman cabai. Arang sekam bersifat porous,  sehingga  menciptakan  ruang  pori, sedangkan  serbuk  sabut  kelapa  memiliki  daya pegang  air  yang  baik,  sehingga  membuat  akar tanaman tumbuh dengan baik dan jangkauan akar menjadi lebih luas. Kondisi jangkauan akar yang luas, membuat akar menjadi lebih banyak menyerap
Tabel 3. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Jumlah Buah Layak Konsumsi Cabai  Keriting dalam Polybag Awal Panen - Akhir Panen (8 MST -18 MST)
Perlakuan Jumlah buah layak konsumsi (buah) Asli Trans (√x) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu) A2 (tanah +arang sekam) A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 123,00 19,00 119,00 75,67 39,33 48,33 132,33 11,06 a 4,34 b 10,88 a 8,70 ab 6,09 b 6,89 b 11,48 a BNJ 0,05 3,11
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
Tabel 4. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Jumlah Buah Total Cabai Keriting dalam Polybag Awal Panen - Akhir Panen (8 MST -18 MST)
Perlakuan Jumlah buah total (buah) Asli Trans (√x) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu) A2 (tanah +arang sekam) A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 134,33 20,67 126,33 81,00 42,33 53,00 142,67 11,55 a 4,53 c 11,22 a 9,00 ab 6,33 bc 7,22 bc 11,91 a BNJ 0,05 3,10
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
unsur hara dan tanaman menjadi tumbuh tinggi dan banyak memiliki cabang. Hal tersebut didukung oleh hasil pengamatan yang menunjukkan bahwa akar tanaman paling panjang terdapat pada media tanam tanah +serbuk kayu (A2) yaitu 48,7 cm dan panjang akar media tanam tanah+arang sekam (A6) yaitu (44,5 cm), sedangkan jenis media tanam lainnya memiliki panjang akar yaitu A0 (42,4 cm), A1 (24,4 cm), A3 (36,0 cm), A4 (31,9 cm), dan A5 (30,1 cm).  Menurut  Gustia  (2013),  akar  sangat mempengaruhi besar dan tinggi tanaman, karena akar menyerap unsur hara dan air yang diperlukan oleh tajuk bibit untuk kegiatan fotosintesis. Oleh karena itu, unsur hara yang diserap oleh tanaman menjadi lebih banyak dan pertumbuhan tanaman menjadi lebih maksimal.
Tinggi tanaman tertinggi pada perlakuan tanah +arang  sekam  (A2)  dan  perlakuan  media  tanam tanah  +arang  sekam  +serbuk  sabut  kelapa  (A6) tersebut juga diduga karena kandungan unsur N yang  tinggi  pada  media  tersebut,  sehingga  bisa mencukupi kebutuhan unsur hara tanaman cabai. Perlakuan A2 mengandung N sebanyak 0,32% dan perlakuan A6  mengandung  N  sebanyak  0,29%. Jenis media tanam lainnya mengandung N yaitu A0 (0,17%), A1 (0,20%), A3 (0,22%), A4 (0,28%), dan A5 (0,24%). Menurut Wijayanti (2013), unsur nitrogen  berperan  dalam  pembentukan  dan pertumbuhan bagian-bagian vegetatif tanaman yaitu daun, batang, dan akar.
Hasil produksi tertinggi sampai dengan 18 mst (20x  panen)  interval  3-4  hari  terdapat  pada perlakuan  media  tanam  tanah  +arang  sekam +serbuk sabut kelapa (A6). Hal tersebut didukung oleh  jumlah  tingkat  percabangan  paling  banyak terdapat pada perlakuan tersebut, sehingga jumlah buah layak konsumsi, jumlah buah total, bobot buah
layak konsumsi, dan bobot buah total per tanaman terbanyak terdapat pada pelakuan tersebut.
Bobot total buah per tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa (A6) yaitu 393,67 g (Tabel 6). Hal tersebut diduga karena perlakuan A6 memiliki ketersediaan unsur hara, kemampuan menahan air, dan suhu yang baik  untuk  tanaman  dibandingkan  dengan  jenis perlakuan  lainnya.    Hasil  uji  laboratorium menunjukkan  bahwa  perlakuan  media  A6 mengandung N (0,29%), P (0,138%), K (0,238%), C-Organik  (13,61),  pH  (6,45),  dan  C/N  Ratio (46,93%).  Media tanam A6 mengandung P dan K yang rendah, namun kandungan unsur hara dapat dicukupi dengan kegiatan pemupukan.
Bobot per tanaman total yang tinggi diduga karena media tanam tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa (A6) memiliki kemampuan menahan air yang baik. Hasil pengamatan menunjukkan jenis media  tanam  tanah+arang  sekam+serbuk  sabut kelapa  (A6)  memiliki  kemampuan  menahan  air untuk  tanaman cabai yaitu  56,7%.  Jenis media tanam lainnya mampu menahan air sebanyak yaitu A0 (52,0%), A1 (65,7%), A2 (46,9%), A3 (43,5%), A4  (61,2%),  dan A5  (45,5%).  Jenis  media A6 mampu menahan air, namun tidak menyebabkan kelebihan air. Air berperan penting dalam kegiatan fotosintesis  sehingga  ketersediaan  air  sangat penting  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Menurut Marzukoh  (2013),  tanaman  yang  mengalami cekaman  air  akan  terganggu  metabolisme  dan pertumbuhannya  yang  menyebabkan  penurunan jumlah cabang.
Jumlah buah total terbanyak pada media tanah +arang  sekam  +serbuk  sabut  kelapa  (A6)  yaitu 132,33 buah juga diduga karena kondisi suhu media tanam  yang  sesuai  untuk  tanaman  cabai.  Hasil
Tabel  5.  Pengaruh  Jenis  Media Tanam  terhadap  Bobot  Buah  per Tanaman  Layak  Konsumsi  Cabai Keriting dalam Polybag Awal Panen - Akhir Panen (8 MST -18 MST)
Perlakuan Bobot buah per tanaman layak konsumsi (g) Asli Trans (√x) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu) A2 (tanah +arang sekam) A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 308,03 62,60 378,82 194,33 98,68 91,97 382,11 17,54 ab 7,87 c 19,36 a 13,92 b 9,88 c 9,56 c 19,53 a BNJ 0,05 3, 3,74
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
Tabel 6. Pengaruh Jenis Media Tanam terhadap Bobot Total Buah per Tanaman Cabai Keriting dalam Polybag Awal Panen - Akhir Panen (8 MST - 18 MST)
Keterangan: nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ pada taraf 5%.
Perlakuan Bobot per tanaman total (g) Asli Trans (√x) A0 (tanah/kontrol) A1 (tanah +serbuk kayu) A2 (tanah +arang sekam) A3 (tanah +serbuk sabut kelapa) A4 (tanah +serbuk kayu +arang sekam) A5 (tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa) A6 (tanah +arang sekam +serbuk sabut kelapa) 324,57 65,03 386,72 207,06 103,93 102,46 393,67 18,01 a 8,02 c 19,56 a 14,36 b 10,15 c 10,10 c 19,82 a BNJ 0,05 3,67
pengamatan media tanam A6 memiliki suhu yaitu 29,9 o C. Jenis media tanam lainnya memiliki suhu yaitu A0 (30,9 o C), A1 (31,8 o C), A2 (30,5 o C), A3 (29,1 o C), A4  (31,5 o C),  dan A5  (29,4 o C).  Suhu memiliki peran penting dalam proses pembungaan, yaitu dalam menentukan jumlah buah yang muncul. Menurut Siemonsma & Piluek (1994), suhu media yang optimum untuk tanaman cabai adalah 25 o C - 30 o C. Suhu media tanam di bawah 25 o C atau di atas 30 o C menyebabkan proses pembungaan cabai akan terganggu. Oleh karena itu kondisi suhu yang optimal  sangat  menentukan  jumlah  bunga  yang muncul,  sehingga  jumlah  bunga  yang  muncul mempengaruhi jumlah buah yang akan muncul.
Secara umum, hasil jumlah buah total dan bobot buah total per tanaman sampai dengan 18 mst (20 kali panen) menunjukkan hasil yang tidak berbeda dengan kontrol yang hanya menggunakan media tanah (A0). Hal tersebut diduga kerena tanah yang digunakan sebagai campuran media tanam tersebut diperoleh dari bagian top soil, lahan yang pernah digunakan sebagai tempat penelitian sebelumnya. Tanah  yang  digunakan  sebagai  kontrol  (A0) diberikan pada volume dengan bobot paling banyak. Bahan top soil tersebut diduga mengandung bahan organik  yang  sudah  cukup  baik,  sehingga menyebabkan hasil yang tidak jauh berbeda dengan perlakuan  kombinasi  terbaik.  Menurut  Dibya (2017),  bahan  organik  berperan  sebagai  bahan pembenah  tanah  untuk  memperbaiki  kesuburan fisik, kimia, dan biologi tanah dalam jangka panjang.
Jumlah  buah  tidak  layak  konsumsi  paling banyak  terdapat  pada  perlakuan  tanah  +serbuk kayu  +serbuk  sabut  kelapa  (A5)  yaitu  sebesar 8,59%  dan  jenis  media  tanah/kontrol A0  yaitu sebesar 8,17%. Jenis media tanam lainnya memiliki persentase  jumlah  buah  tidak  layak  konsumsi
berkisar antara 6-7%. Hal tersebut diduga karena kandungan  K  yang  rendah  terdapat  pada  kedua jenis perlakuan tersebut yaitu A5 (0,231%) dan A0 (0,236).  Media tanam lainnya mengandung K yang lebih tinggi yaitu A1 (0,314%), A2 (0,358%), A3 (0,621%), A4 (0,48%), dan A6 (0,238%).  Menurut Nugroho  (2015),  defisiensi  kalium  akan menyebabkan  lemahnya  jaringan  tanaman, menurunkan  kualitas  buah,  dan  meningkatkan kerusakan tanaman oleh bakteri, jamur, serangga, nematoda  dan  virus,  akibatnya  akan  terjadi penurunan ketahanan tanaman terhadap penyakit.
Pada pengamatan lanjutan sampai umur 27 mst, media tanam tanah +serbuk kayu +serbuk sabut kelapa (A5), memiliki jumlah buah terbanyak yaitu 13 buah dan bobot total terberat yaitu 52,26 g. Hal tersebut diduga karena pada 27 mst, media yang menggunakan  serbuk  kayu  sudah  mulai terdekomposisi secara sempurna, yang pada 18 mst unsur hara belum tersedia.  Kondisi media tanam pada  18  mst  yang  belum  terdekomposisi  secara sempurna disebabkan karena C/N ratio pada media tanam  yang  menggunakan  serbuk  kayu  sangat tinggi yaitu berkisar antara 55%-100%. Kondisi C/ N ratio yang  tinggi  membuat  media tanam sulit terdekomposisi secara sempurna. C/N ratio yang tinggi disebabkan oleh media serbuk kayu yang masih keras, sehingga dalam waktu yang singkat unsur  hara  belum  tersedia.    Kondisi  tersebut membuat makanan mikroorganisme tanah menjadi lebih  sedikit.  Menurut  Pratiwi  &  Purnamasari (2018),  serbuk  gergaji  dapat  berasal  dari  bahan kayu  lunak  dan  keras.  Kekerasan  jenis  kayu menentukan  lama  proses  pengomposan,  karena kandungan lignin yang tinggi di dalam kayu tersebut. Lignin  pada  serbuk  gergaji  dapat  menghambat proses penguraian media tanam sehingga unsur hara
belum tersedia dan C/N ratio suatu media menjadi lebih tinggi.
Berdasarkan karakter tanaman dari benih lokal Indrapura Batubara Medan, produksi tanaman yang diperoleh selama 18 mst (20x panen) interval 3-4 hari  tergolong  masih  rendah.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa bobot buah per tanaman pada perlakuan  tanah  +arang  sekam  +serbuk  sabut kelapa (A6) yaitu 393,67 g/tanaman, sedangkan target sesuai karakter benih yaitu 1 kg pada lahan tanah di lapang. Hal tersebut diduga karena kondisi fisik media yang masih kurang sesuai, dimulai dari kegiatan pemupukan yang lebih sedikit yaitu 1 gram/ tanaman. Kondisi tersebut dapat membuat pupuk yang  diberikan  lebih  mudah  tercuci  dan  habis terbawa air. Selain itu, perbedaan potensi produksi cabai juga dipengaruhi oleh ukuran polybag yang digunakan yaitu 30 x 40 cm. Ukuran polybag yang digunakan masih kurang besar untuk mendapatkan hasil yang lebih banyak, karena membuat volume media  menjadi  lebih  sedikit  sehingga  sangat membatasi sistem perakaran, persediaan hara, dan pemberiaan air. Selain itu, benih yang digunakan memiliki kemampuan beradaptasi yang baik pada tanah di lahan lapang, sedangkan pada media tanam tanah+arang  sekam+serbuk  sabut  kelapa  (A6) hanya mengandung sedikit tanah. Menurut Winarso (2005) tanah adalah jenis media tanam yang lazim digunakan  untuk  semua  jenis  tanaman.  Tanah mengandung  unsur  hara  makro  dan  unsur  hara mikro yang lengkap. Tanah merupakan media yang sering digunakan sebagai tempat bercocok tanam, sehingga pada bagian top soil mengandung bahan organik dari sisa tanaman atau pupuk organik sisa kotoran  hewan  yang  sebelumnya  digunakan, sehingga tanah pada dasarnya sudah memiliki sifat fisik  yang  baik  berupa  aerasi,  struktur  tanah, porositas, dan aktivitas mikroorganisme.

## 4.  KESIMPULAN
Produksi  tanaman  terbaik  hingga  18  mst terdapat  pada  jenis  media  tanam  tanah  +arang sekam +serbuk sabut kelapa dengan jumlah buah layak konsumsi per tanaman terbanyak yaitu 132,33 buah dan bobot buah per tanaman yaitu 393,67 g. Pada penelitian lanjutan 27 mst, bahan media yang menggunakan serbuk kayu mulai terdekomposisi dengan hasil jumlah buah total per tanaman paling banyak  yaitu  13  buah  dan  bobot  buah  total  per tanaman paling banyak yaitu 52,26 g.

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Lampung  Selatan.    2016. Lampung  Selatan  dalam  Angka .    BPS Lampung Selatan.  Kalianda.
Cayanti, R. E. O. 2006. Pengaruh Media terhadap Kualitas Cabai Hias ( Capsicum sp. ) dalam Pot. Skripsi. Fakultas  Pertanian  Institut Pertanian Bogor. Bogor. 97 hlm.
Dibya,  I.N.,  &  I. W.  D. Atmaja.  2017.  Peranan Bahan Organik dalam Peningkatan Efisiensi Pupuk Anorganik  dan  Produksi  Kedelai Edamame  ( Glycine  max L.  Merill)  pada Tanah Subgroup Vertic Epiaquepts  Pegok Denpasar. Agrotrop . 7(2): 167-179. Direktorat  Jenderal  Hortikultura.  2015.
Produktivitas  Cabai  Merah  di  Indonesia .
Agromedia.  Jakarta. 85 hlm.
Fitriani, L., Toekidjo, & S. Purwanti. 2013. Keragaan Kultivar  Cabai  ( Capsicum  annum L.)  di Dataran Medium. Vegetalika. 2 (2) : 50-63. Gustia, H. 2013. Pengaruh  Penambahan Sekam Bakar  pada  Media  Tanam  terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi ( Brassica  juncea L.). E-  Journal  Widya Kesehatan  dan  Lingkungan. 1 (1):  12-17. Nugroho, P. A. 2015.  Dinamika Hara Kalium dan Pengelolaannya  di  Perkebunan  Karet. Jurnal Sylva Lestari. 34 (2): 89-102. Pratiwi,  S.  H.,  &  R.  T.  Purnamasari.  2018. Pengaruh  Lama  Pengomposan  Serbuk Gergaji Kayu Jati Dan Dosis EM4 terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Kubis Bunga  ( Brassica  oleracea L.). Buana Sains. 18 (2): 139-148. Prayugo, S.  2007. Media Tanam untuk Tanaman Hortikultura .  Penebar Swadaya.  Jakarta. Sofyan,  E.  S.,  M.  Riniarti,  &  Duryati.  2014.
Pemanfaatan Limbah Teh, Sekam Padi, dan Arang Sekam Sebagai Media Tumbuh Bibit Trembesi ( Samanea saman ). Jurnal Sylva Lestari. 2 (2): 61-70.
Winarso,  S.  2005. Kesuburan  Tanah:Dasar Kesehatan  dan  Kualitas  Tanah .  Gava Media. Yogyakarta.
Wijayanti,M.,  M.  H.  Syamsoel,  &  E.  Pramono.
2013. Pengaruh  Pemberian  Tiga  Jenis Pupuk  Kandang  dan  Dosis  Urea  pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai ( Capssicum  annum L.) .    Jurnal  Agrotek Tropika. 1 (2): 172–178.