## ANALISA PENDAPATAN MANISAN KULIT SEMANGKA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN NILAI TAMBAH LIMBAH KULIT SEMANGKA
Sukarno Email : dosen01565@unpam.ac.id
Prodi Akuntansi D3/Fakutas Ekonomi/Universitas Pamulang Jl.Surya Kencana No.1, Tangerang Selatan

## Imam Sofii
Email : imam_mpd@yahoo.co.id Prodi Akuntansi D3/Fakutas Ekonomi/Universitas Pamulang Jl.Surya Kencana No.1, Tangerang Selatan

## Uswatun Chasanah
Email : dosen02021@unpam.ac.id Prodi Akuntansi D3/Fakutas Ekonomi/Universitas Pamulang Jl.Surya Kencana No.1, Tangerang Selatan

## ABSTRAK
Semangka    mempunyai  nama  Latin  Citrullus    lanatus,  masuk  dalam  suku  Cucurbitaceae  yang merupakan  tanaman  rambat  yang  cocok  ditanam  di  daerah  tropis  dan  subtropis.  Namun  untuk  kulit semangka  sering  dibung  begitu  saja,  padahal  kulit  semangka  dapat  diolah  menjadi  beragam  jenis makanan  atau  camilan,  misalnya  manisan  atau  selai.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk  menguraikan estimasi  pendapatan  usaha  pengolahan  kulit  semangka  menjadi  produk  manisan  kulit  semangka sebagai  upaya  peningkatan  nilai  tambah  limbah  buah  semangka.  Penelitian  dimulai  dari  analisis kandungan gizi pada kulit semangka  hingga pembuatan produk manisan kulit semangka sampai pada pengumpulan  data-  data  yang  mendukung  dalam  analisa  pendapatan  usaha  manisan  kulit  semangka. Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer diperoleh  melalui  pengamatan  dan  praktek  langsung  pengolahan  manisan  kulit  semangka  dan wawancara  untuk  melengkapi  informasi  tentang  objek  penelitian.  Dan  data  sekunder  diperoleh  dari instansi  pemerintah,  buku,  internet  dan  studi  literatur  yang  terkait  dengan  penelitian.  Analisa pendapatan  suatu  usaha  merupakan  hasil  selisih  antara  penjualan  dengan  total  pengeluaran usaha.Kemudian  dilakukan  analisa  tingkat  kelayakan  inovasi  dengan  analisis  R/C  rasio,  jika  R/C  1 layak  untuk  diterapkan,  jika  R/C  <  1  inovasi  tersebut  tidak  layak  untuk  diterapkan  sebagai  upaya peningkatan nilai tambah limbah kulit semangka. Berdasarkan hasilo uji diperoleh hasil bahwa usaha pembuatan  manisan  semangka  ini  layak  untuk  dilakukan  karena  analisis  rasio  R/C  menunjukkan  5,7 atau R/C>1.
Kata Kunci: Analisa Pendapatan, Kulit Semangka, Manisan

## ABSTRACT
Watermelon  has  the  Latin  name  Citrullus  lanatus,  included  in  the  Cucurbitaceae  family,  a  vine suitable for planting in tropical and subtropical areas. However, watermelon skin is often wrapped just like  that,  even  though  watermelon  skin  can  be  processed  into  various  types  of  food  or  snacks,  such  as sweets  or  jam.  The  research  objective  was to  describe  the  estimated  income from the  watermelon  skin processing business to become candied watermelon skin products to increase watermelon waste's added
value.  The  research  started  from  analyzing  the  nutritional  content  of  watermelon  skin  to  the manufacture of candied watermelon skin products to the collection of supporting data in analyzing the income of the watermelon skin candied business. The types of data used in this study are primary  data and  secondary  data.  Preliminary  data  were  obtained  through  direct  observation  and  practice  of processing  watermelon  skin  sweets  and  interviews  to  complete  information  about  the  research  object. And  secondary  data  obtained  from  government  agencies,  books,  the  internet,  and  literature  studies related to research. Analysis of a business's income is the result of the difference between sales and total business  expenses.  Then  an  analysis  of  the  feasibility  of  innovation  is  carried  out  with  an  R  /  C  ratio analysis if R / C 1 is feasible to apply if R / C <1, the invention is not possible to be implemented as an effort an increase in the added value of waste watermelon skin. Based on the test  results, it was found that the business of making candied watermelon was feasible because the R / C ratio analysis showed 5.7 or R / C> 1.
Keywords: Income Analysis, Watermelon Skin, Sweets

## PENDAHULUAN
Upaya meningkatkan pendapatan perlu didukung oleh pemerintah sebab pemerintah mempunyai  peran  yang  paling  penting  karena  mempunyai  kewenangan  dalam pengambilan  kebijakan  tingkat  mikro  dan  makro,  kebijakan-kebijakan  yang  diambil diharapkan  mengarah  pada  komoditas-komoditas  yang  mempunyai  keunggulan  supaya kebijakan  yang  diambil  lebih  efektif  dan  terarah  (Hikmawati,  2018).  Sektor  pertanian seharusnya menjadi skala prioritas pembangunan  pemerintah sebab sektor pertanian dapat menjadi  pendukung  yang  tangguh  atas  lajunya  sektor  industri  dalam  pembangunan,  dan 80% penduduk indonesia bermukim di daerah pedesaan di mana sebagian besar berusaha di  sektor  pertanian  dan  58,73%  dari  jumlah  rumah  tangga  nasional  bergerak  dalam kegiatan sektor pertanian (Saipal, Surullah, & Mustafa, 2019).
Penelitian  (Widowati,  R.,  M.  Rizal.,  2015)  melaporkan  bahwa  terjadi  peningkatan pendapatan petani melalui pengolahan hasil keripik jamur tiram dan manisan jamur tiram yang ditunjukan dengan nilai R/C rasio yang lebih besar dari 1 untuk setiap komoditi yang diolah,  di  mana  nilai  R/C  rasio  pengolahan  keripik  jamur  tiram  1,98  dan  manisan  jamur tiram 1,53. Sedangkan penelitian (Novelina, 2010) menyatakan pembuatan manisan tempe dapat meningkatkan kesukaan masyarakat terhadap tempe dan dapat menjadi kegiatan pada industri  rumah  tangga  atau  menengah  untuk  dijadikan  mata  pencaharian  dalam  rangka meningkatkan  penghasilan.  Secara  khusus  dapat  meningkatkan  pendapatan  pemilik industri  tempe  dengan  semakin  meningkatnya  kesukaan  masyarakat  terhadap  produk olahan  tempe  seperti  manisan  tempe.  Penelitian  (Darwis,  Muslim,  &  Askin,  2009) menguatkan bahwa tambahan penghasilan bagi petani ubi kayu dapat dilaksanakan dengan pengolahan  ubi  kayu  menjadi  tapioka.  Dalam  satu  kilogram  ubi  kayu  basah  dapat
menghasilkan  pati  tapioka  sebesar  30%  dan  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  proses pembuatan  tapioka  sebesar  Rp  125.  Apabila  petani  menjual  dalam  bentuk  tapioka,  maka petani akan mendapatkan tambahan penghasilan sebesar Rp 35/kg.
Buah  semangka  merupakan  buah  yang  banyak  mengandung  air  dan  vitamin, dimana  air  dibutuhkan  untuk  menghilangkan  dehidrasi  dan  vitamin  digunakan  untuk menjaga  kesehatan  tubuh.  Adapun  kandungan  buah  semanka  antara  lainn  air  sebanyak 93,4g, protein 0,5g, karbohidrat 5,3g, lemak 0,1g, serat 0,2g, abu 0,7g, dan vitamin (A, B, dan  C)  dengan  kandungan  vitamin  C  sebesar  6  mg  per  100  g  bahan  (Gunawan,  Studi, Universitas,  &  Pengaraian,  2014).  Dengan  kandungan  tersebut  maka  terdapat  beberapa manfaat  dari semangka adalah mencegah dehidrasi,  melindungi fungsi saraf, menurunkan frekuensi serangan asma, menjaga kesehatan kulit dan rambut dan membantu menurunkan berat  badan.  Dari  semua  manfaat  dan  keberadaannya  yang  tidak  dipengaruhi  oleh  musim maka buah semangka bisa didapatkan dimana dan kapan saja. Menurut Statistik pertanian Tahun 2017 maka komoditas semangka dihasilkan sebanyak 480.884 ton pada tahun 2015 dan  hal  ini  mengalami  penurunan  -16,54%  dari  tahun  sebelumnya.  Kualitas  pengolahan kulit  semangka  juga  dapat  menjadi  acuan  dalam  penelitian  ini,  karena  karakteristik manisan  kulit  semangka  instan  terbaik  diperoleh  dari  lama  fermentasi  48  jam  dan konsentrasi gula 65% (Siregar, 2016).
Besarnya  tingkat  konsumsi  semangka  berbanding  lurus  dengan  limbah  yang dihasilkan yakni salah satunya adalah kulit semangka. Kulit semangka merupakan bagian buah  semangka  yang  tidak  bisa  dikonsumsi.  Bagian  ini  bisa  dimanfaatkan  atau  diolah menjadi manisan kulit semangka. Menurut (Nusa et al., 2014) pengolahan kulit semangka menjadi  manisan  sebagai  langkah  dalam  rangka  meningkatkan  nilai  tambah  serta diversifikasi  produk  olahan  pangan  jenis  baru.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  (Ismayanti,  Bahri,  &  Nurhaeni,  2013)  kandungan  antioksidan  pada  kulit  buah semangka bulat dengan berat 1,4 kg dan volume 915 ml diperoleh 214,369 ppm.
Hal  ini  tentu  saja  akan  meningkatkan  nilai  tambah  dari  limbah  buah  semangka, yang biasanya kulit semangka hanya dibuang atau dijadikan pupuk organik bisa kita olah menjadi  manisan  kulit  semangka.  Oleh  karena  itu  perlunya  pengolahan  limbah  kulit semangka  menjadi  manisan  buah,  selain  mengurangi  jumlah  sampah  juga  bisa meningkatkan  nilai  tambah  yang  pada  akhirnya  memberi  tambahan  pendapatan  bagi keluarga.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Universitas  Pamulang,  Kecamatan  Pamulang  Kota  Tangerang Selatan Provinsi Banten dengan estimasi waktu bulan Maret – Juli 2020.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan kulit  semangka,  gula  pasir,  pandan, citric  acid dan  air.
Sedangkan alat yang digunakan adalah kompor, panci, pisau, talenan dan ember.

## Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder.
Data primer diperoleh melalui pengamatan dan praktek langsung pengolahan manisan kulit semangka.  Selain  itu,  data  primer  berupa  wawancara  dapat  dilakukan  apabila  diperlukan untuk melengkapi informasi tentang objek penelitian. Data sekunder diperoleh dari instansi pemerintah  yang  terkait  seperti  Dinas  Pertanian  dan  Tanaman  Pangan  Kota  Tangerang Selatan, buku, internet dan studi literatur yang terkait dengan penelitian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Pendapatan  Usaha  Pengolahan  Kulit  Semangka  Menjadi  Produk  Manisan  Sebagai

## Upaya Peningkatan Nilai Tambah Limbah Buah Semangka
Pendapatan  adalah  hasil  selisih  antara  penjualan  ( sales )  dengan  total  pengeluaran usahatani,  sehingga  dapat  dijadikan  keuntungan  yang  mudah  sebagai input  factor pada usaha  berikutnya  dan  pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  (Pasaribu,  2012).  Sementara pendapatan  individu  menurut  Sukirno  dalam    (Firman,  2019)  adalah  pendapatan  yang diperoleh  seluruh  rumahtangga  dalam  perekonomian  dari  pembayaran  atas  penggunaan faktor-faktor  produksi  yang  dimilikinya  dari  sumber  lain,  dengan  kata  lain  pendapatan yaitu jumlah penghasilan yang diperoleh oleh penduduk atas prestasi kerjanya dalam satu periode  tertentu,  baik  yang  diperoleh  secara  harian,  secara    mingguan,  secara  bulanan maupun secara tahunan.
Tahapan Pengumpulan Data

## a. Analisis Kandungan Gizi Kulit Semangka
Analisis  kandungan  gizi  dilakukan  pada  kulit  semangka  yang  belum  diolah  menjadi manisan dan yang sesudah menjadi manisan.  Analisis yang rencana akan dilakukan adalah uji proksimat berupa kadar air, kadar abu, protein, lemak, karbohidrat, dan energi.  Analisis
kandungan  proksimat  bertujuan  sebagai  data  penunjang  yang  menjadi  landasan  bahwa manisan kulit semangka memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan kulit  semangka  yang  belum  dijadikan  produk  manisan.  Hasil  dari  uji proximat masih belum keluar dari Laboratorium central Sucofindo di Bekasi. Bila tidak ada halangan maka hasil  uji  lab  dari  Sucofindo  akan  keluar  pada  tanggal  22  oktober  2020.  Adapun  bukti pengajuan uji laboratorium Sucofindo ditunjukkan pada order confirmation dibawah ini.

## Gambar 1. Bukti Order Confirmation Sucofindo
b. Pembuatan Manisan Kulit Semangka
Proses pembuatan manisan yaitu : (1) Kupas bagian kulit semangka terluar (biasanya berwarna hijau); (2) Kulit semangka yang sudah terkumpul dipotong-potong sesuai selera; (3)  Kulit  semangka  yang  sudah  dipotong-potong  dimasukkan  panci  yang  berisi  air,  gula dan citric  acid ;  (4)  setelah  setelah  mendidih  dan  mengental  manisan  didiamkan  terlebih dahulu; (5) manisan yang sudah dingin siap dikemas dan dipasarkan. Pembuatan masisan sudah  dilakukan  dan  sekarang  masih  menunggu  keluarnya  hasil  Lab  untuk  uji  proximat. Uji proximat dilakukan  pada  kulit  semangka  dan  setelah  kulit  semangka  diolah  menjadi manisan.
177
Gambar 2. Alat Pembuatan Manisan Kulit Semangka

## Gambar 3. Bahan-bahan Pembuatan Manisan Kulit Semangka
(1) (2)                                     (3)                                     (4)
178
(5)

## Gambar 4. Pembuatan Manisan Kulit Semangka
Cara pembuatan Manisan Kulit Semangka:
(1) Perebusan Air hingga mendidih kemudian ditambahkan gula pasir
(2) Kulit semangka dimasukkan dalam rebusan air gula
(3) Pemberian pewarna makanan dan pasta pandan
(4) Pemberian citric acid
(5) Manisan Kulit semangka sudah jadi
c. Pengamatan
Pengamatan  dilakukan  dengan  menentukan  bahan  dan  alat  yang  digunakan  untuk usaha  pembuatan  manisan  kulit  semangka  dari  awal  hingga  akhir  proses  pembuatan.
Sehingga  dapat  ditentukan  estimasi  harga  jual  yang  dapat  menghasilkan  keuntungan usaha manisan kulit semangka. Dari hasil penelitian didapatkan besaran biaya sebagai berikut:
Fixed  Cost (biaya  tetap)  terdiri  adalah  kompor,  panci,  pisau,  talenan,  dan  ember.
Biaya yang dikeluarkan untuk pembelian alat akan terlihat pada tabel 1.

## Tabel 1. Fixed Cost Manisan Kulit Semangka
No Nama Alat Harga 1 kompor + Selang paket 459.895 2 panci 257.500 3 pisau 119.995 4 talenan 69.995 5 ember 52.995 Total 960.380 Sumber : Data primer diolah, 2020.
Dari  biaya  tetap  yang  didapatkan  diatas  maka  akan  digunakan  untuk  memperoleh
besaran  biaya  penyusutan.  Biaya  penyusutan  diperoleh  dari  harga  yang  diperoleh  umur ekonomis, sehingga didapatkan nilai seperti pada Tabel berikut .
Tabel 2. Biaya Penyusutan Manisan Kulit Semangka
No Uraian Harga 1 Fixed cost (Rp) 960.380 2 Umur ekonomis (th) 10 Biaya Penyusutan/th 96.038
Sumber : Data Primer diolah, 2020.
Berdasarkan biaya penyusutan diatas maka didapatkan biaya tetap tiap bulan  sebesar  Rp.
96.038 : 12 bulan = Rp. 8.003/bulan.
Adapun Variable  cost (Biaya  tidak  tetap)    yang  digunakan  dalam  pembuatan manisan kulit semangka terdiri dari  kulit semangka, gula pasir, pandan, citric acid dan air. Rincian penggunaan dana adalah sebagai berikut.

## Tabel 3. Variable Cost Manisan Kulit Semangka
No Nama Bahan Harga 1 Kulit Semangka 10.000 2 Gula Pasir 12.400 3 Pandan 2.000 4 Citric Acid 500 5 Air 1.000 6 Pewarna Makanan 1.000 Total 26.900 Sumber : Data primer diolah, 2020.
Variable  cost diatas  merupakan  pembuatan  manisan  kulit  semangka  dengan menggunakan kulit semangka sebanyak 2 Kg. Dari Penelitian yang sudah dilakukan maka didapatkan  biaya  tetap  sebesar  Rp.  8.003  dan  biaya  tidak  tetap  sebesar  Rp.  26.900.  Dari data tersebut bisa digunakan untuk mengetahui total biaya dalam pembuatan maisan kulit semangka. Total cost akan ditunjukkan pada Tabel 4 berikut ini.

## Tabel 4. Total Cost Manisan Kulit Semangka
No Biaya (Cost) Harga 1 Fixed Cost 8.003 2 Variabel Cost 26.900 Total Cost 34.903 Sumber : Data Primer diolah, 2020.
Berdasarkan Total  Cost diatas  merupakan  total  cost  pada  satu  kali  pembuatan manisan kulit semangka. Bila manisan dibuat setiap hari maka akan didapatkan biaya total sebesar Rp. 34.903 x 30 hari = Rp. 418.836/bulan
Besarnya  penerimaan  yang  diperoleh  petani  dipengaruhi  oleh  besarnya  jumlah produksi dan harga jual yang dihasilkan. Dari hasil penelitian didapatkan informasi bahwa
harga (P) Rp. 40.000/Kg dengan kuantitas (Q) sebanyak 2 Kg tiap kali membuat manisan. Bila  sehari  2  Kg  maka  dalam  satu  bulan  didapatkan  manisan  sebanyak  60  Kg. Total Revenue (TR) dari pembuatan manisan dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Total Revenue Manisan Kulit Semangka No Uraian Jumlah 1 Harga (Rp) 40.000 2 Kuantitas (Kg) 60 Total Revenue 2.400.000
Sumber : Data primer diolah, 2020.
Dari  tabel  5  didapatkan  informasi  bahwa  total  penerimaan  yang  diperoleh  adalah sebesar Rp. 2.400.000/ bulan dengan diasumsikan produksi tiap hari 2 Kg.
Sedangkan  untuk  menghitung  besarnya  pendapatan  dari  pembuatan  manisan  kulit semangka adalah sebagai berikut :
π = TR – TC
π = Rp. 2.400.000 – Rp. 418.836 = Rp. 1.981.164
Selanjutnya analisa tingkat kelayakan inovasi digunakan analisis R/C rasio, jika R/C >1  layak  untuk  diterapkan,  jika  R/C  <  1  inovasi  tersebut  tidak  layak  untuk  diterapkan. Berdasarkan hasil penellitian didapatkan informasi  bahwa TR  = Rp. 2.400.000 dan TC = Rp. 418.836 Jadi didapatkan R/C rasio sebesar :

## R/C Rasio = TR/TC
Rp. 2.400.000 / Rp. 418.836= 5,7
Dari  nilai  R/C  rasio  sebesar  5,7  maka  usaha  pembuatan  manisan  kulit  semangka  layak dilakukan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  uji  kelayakan  antara Revenue/Cost maka  diperoleh  hasil  bahwa pembuatan  manisan  semangka  ini  layak  untuk  dijadikan  sebagai  usaha  alternatif  dalam rangka memanfaatkan limbah kulit semangka yang selama ini kurang mendapat perhatian karena  masyarakat  cenderung  hanya    memanfaatkan  daging  semangkanya  saja.  Padahal jika  diolah  dengan  baik  akan  mendatangkan  nilai  tambah  yang  cukup  menjanjikan  bagi keluarga.

## DAFTAR PUSTAKA
Darwis,  V.,  Muslim,  C.,  &  Askin,  A.  (2009).  USAHATANI  DAN  PEMASARAN  UBI KAYU SERTA TEKNOLOGI PENGOLAHAN TAPIOKA DI KABUPATEN PATI PROVINSI  JAWA  TENGAH  Farming  and  Marketing  of  Cassava  and  Tapioca
Processing  Technology  in  Pati  Regency,  Central  Java  Province. Seminar  Nasional Peningkatan Daya Saing Agribisnis Berorientasi Kesejahteraan Petan , (Bogor).
Firman,  H.  (2019).  Faktor  –  Faktor  Yang  Berpengaruh  Terhadap  Pendapatan  Petani Rumput Laut  Di Desa Tirowali Kecamatan Ponrang. Jurnal Ekonomi Pembangunan STIE Muhammadiyah Palopo , 5 (1), 14–22. https://doi.org/10.35906/jep01.v5i1.335
Gunawan,  I.,  Studi,  P.,  Universitas,  A.,  &  Pengaraian,  P.  (2014).  ANALISIS PENDAPATAN  USAHATANI  SEMANGKA  (Citrullus  Vulgaris)  DI  DESA RAMBAH  MUDA  KECAMATAN  RAMBAH  HILIR  KABUPATEN  ROKAN HULU. Jurnal Sungkai , 2 (1), 52–63.
https://doi.org/https://doi.org/10.30606/js.v2i1.469
Hikmawati,  H.  (2018).  Pengaruh  Luas  Lahan,  Modal  Dan  Tenaga  Kerja  Terhadap Pendapatan  Petani  Tambak  Udang  Di  Desa  Tamuku  Kecamatan  Bone-Bone Kabupaten  Luwu  Utara. Jurnal  Ekonomi  Pembangunan  STIE  Muhammadiyah Palopo , 4 (1), 1–12. https://doi.org/10.35906/jep01.v4i1.290
Ismayanti,  Bahri,  S.,  &  Nurhaeni.  (2013).  KAJIAN  KADAR  FENOLAT  DAN AKTIVITAS  ANTIOSIDAN JUS  KULIT BUAH SEMANGKA (Citrullus  Lanatus). Jurnal of Natural Science .
Novelina,  D.  S.  (2010).  MENINGKATKAN  NILAI  TAMBAH  PRODUK  TEMPE DENGAN  DIVERSIFIKASI  PRODUK  MENJADI  NUGGET. Warta  Pengabdian Andalas , 16 (25), 179 – 187.
Nusa, M. I., Fuadi, M., & Sanjaya, S. (2014). Studi Pembuatan Manisan Kering Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus). Agrium .
Pasaribu,  A.  M.  (2012). Kewirausahaan  Berbasis  Agribisnis .  Yogyakarta:  CV.  Andi Offset.
Saipal,  M.,  Surullah,  M.,  &  Mustafa,  S.  W.  (2019).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi Pendapatan  Petani  Tambak  Ikan  Bandeng  Di  Desa  Salekoe  Kecamatan  Malangke Kabupaten  Luwu  Utara. Jurnal  Ekonomi  Pembangunan  STIE  Muhammadiyah Palopo , 5 (1), 31–41. https://doi.org/10.35906/jep01.v5i1.338
Siregar, G. A. T. (2016). Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Manisan Kulit Semangka. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan , 4 (2).
Widodo,  S.  (2017).  KANDUNGAN  GIZI  SELAI  KULIT  SEMANGKA  LEMBARAN DENGAN PENAMBAHAN JELLI. Http://Eprints.Unm.Ac.Id/ .
Widowati,  R.,  M.  Rizal.,  D.  N.  P.  (2015).  Teknologi  pengolahan  hasil  jamur  tiram  serta analisis  usaha  taninya  di  Kota  Balikpapan  ,  Provinsi  Kalimantan  Timur  Processing technology  and  farming  system  analysis  of  oyster  mushrooms  in  Balikpapan  City  ,.
PROS SEM

## NAS
MASY BIODIV INDON , 1 (April), 337–342. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m010228