Jurnal Pharmascience, Vol. 11, No.1, Maret 2024, hal: 98-114 ISSN-Print. 2355 – 5386 ISSN-Online. 2460-9560 https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience Review Article

## Analisis Aktivitas Senyawa Antioksidan Pada Berbagai Daun Tanaman Herbal dengan Metode DPPH
Asrifaturofingah*, Eni Listiowati , Fadhila Uzlifati Matsna, Salsabila Zulfa Putriliana, Nur
Afni Himmatul Ulya
Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga, Yogyakarta, Indonesia
Email: asrifaturofingah@gmail.com

## ABSTRAK
Radikal bebas dapat berpengaruh terhadap kesehatan manusia, maka diperlukan senyawa  antioksidan  yang  mampu  menangkal  radikal  bebas.  Penelitian  ini  memiliki tujuan  mengidentifikasi  senyawa  antioksidan  yang  terdapat  pada  berbagai  daun tanaman  menggunakan  metode  DPPH.  Metode    penulisan    literatur  review menggunakan    penelusuran    jurnal    dari  Google    Scholar,  dan  Publish  or  Perish  yang dipublikasi  pada  tahun  2014  –  2022  dengan  berbagai  kata  kunci.  Berdasarkan  hasil literatur  review  diperoleh  10  jurnal,  dengan  variasi  daun  tanaman  antara  lain  daun kersen ( Muntingia  calabura  L.)  daun  afrika  (Vernonia  amygdalina  Del.),  daun  salam (Eugenia polyantha), daun sirsak (Annona muricata L.), daun kesambi (Schleira oleosa), daun patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm), daun putri malu (Mimosa pudica Linn), daun gedi hijau (Abelmoschus manihot (L.) Medik), daun ciplukan (Physalisan gulata L.), daun mangga (Mangifera indica L.). Hasil antioksidan yang paling kuat ditemukan pada daun kersen ( Muntingia calabura L.) dengan nilai IC 50 6,82 ppm dan 9,01 ppm melalui proses ekstraksi maserasi. Adapun aktivitas antioksidan dengan kategori terlemah yaitu daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) dengan nilai IC 50 371,98 ppm dan 557,058 ppm melalui proses ekstraksi maserasi.
Kata Kunci: Daun Kesambi, Daun Kersen, Daun Sirsak, Daun Afrika, Daun Salam

## ABSTRACT
Free radicals can affect human health, so we need antioxidant compounds that can counteract free radicals. This study aims to identify antioxidant compounds found in various plant  leaves  using  the  DPPH  method.  The  literature  review  writing  method  uses  journal searches from Google Scholar, and Publish or Perish which were published in 2014 – 2022 with  various  keywords.  Based  on  the  results  of  the  literature  review,  10  journals  were obtained,  with  various  types  of  plant  kersen  leaves  (Mangifera  indica  L.),  African  leaves (Vernonia amygdalina Del.), salam leaves  (Eugenia polyantha), soursop  leaves (  Annona
muricata  L.),  kesambi  leaves  (Schleira  oleosa),  patikala  leaves  (Etlingera  elatior  (Jack) R.M.Sm), putri malu leaves (Mimosa pudica Linn), gedi hijau leaves (Abelmoschus manihot (L.) Medik), ciplukan leaves ( Physalis gulata L.), mango leaves (Mangifera indica L.). The strongest antioxidant results were found in kersen leaves (Muntingia calabura L.) with IC50 values of 6.82 ppm and 9.01 ppm through the maceration extraction process. The antioxidant activity in the weakest category was African leaf (Vernonia amygdalina Del) with an IC50 value of 371.98 ppm and 557.058 ppm through the maceration extraction process.
Keywords: Kesambi Leaf, Kersen Leaf, Sirsak Leaf, Africa Leaf, Salam Leaf

## I. PENDAHULUAN
Radikal  bebas merupakan  senyawa
oksigen yang mudah bereaksi dan mempunyai  satu  atau  lebih  elektron  yang belum  terikat  (Maulydya et  al .,  2023;
Yunita,  2021).  Elektron  yang  dikandung oleh  radikal  bebas  dapat  menarik  elektron dari  molekul  lain  dalam  tubuh  karena mempunyai sifat  yang  sangat reaktif, hal ini  dapat  menyebabkan  naiknya  kadar radikal bebas di dalam tubuh (Theafelicia & Wulan,  2023).  Kadar  radikal  bebas  yang melebihi  batas  normal  dapat  menyerang berbagai  senyawa  di  dalam  tubuh,  seperti protein  dan  lipid  sehingga  menyebabkan munculnya  berbagai  jenis  penyakit    (Putri et  al .,  2017).  Penyakit  yang  dipicu  karena tingginya kadar radikal bebas  dapat berupa peradangan, hipertensi,   gangguan  syaraf, dan  gangguan  fungsi  hati (Santoso et al .,
2021). Radikal  bebas  yang masuk ke tubuh
manusia  disebabkan    oleh    dua    sumber yaitu dari dalam tubuh berupa outooksidasi atau    oksidasi    enzimatik,  dan  dari  luar tubuh yang disebabkan oleh paparan polusi misal asap kendaraan, dan radiasi matahari
(Hidayati et  al., 2021;  Maharani et  al. ,
2021).
Proses  oksidasi  yang  dipicu  oleh radikal  bebas  bisa  dihindari  menggunakan zat antioksidan (Oktavia & Sutoyo, 2021). Cara  kerja  antioksidan  yaitu  dengan menghambat  aktivitas  senyawa  oksidan melalui  donor  elektron  kepada  senyawa yang  bersifat  oksidan  (Damanis et  al .,
2020).    Enzim  seperti  katalase  dan Glutation  peroksidase adalah  contoh  dari antioksidan  alami  yang  diproduksi  dalam tubuh  manusia  (Makhfirah et  al .,  2023).
Namun,  banyaknya  antioksidan  yang dihasilkan  dalam  tubuh  manusia  tidak mampu  menangkal  kadar  radikal  bebas abnormal  maka  dari  itu  diperlukan antioksidan  eksogen  (Suena  &  Antari,
2020). Antioksidan
eksogen
diklasifikasikan dalam dua jenis berdasarkan  asalnya,  yaitu  antioksidan alami dan antioksidan buatan (Husni et al .,
2014).  Antioksidan  alami  bisa  didapatkan pada  kandungan  dari  tumbuhan  atau hewan,  misalnya  fenolik  dari  golongan flavonoid, kumarin, dan tokoferol
(Nathania et  al .,  2019).  Sedangkan antioksidan  sintetik dapat dihasilkan melalui  sintesis  reaksi  kimia,  misalnya butylated  hydroxytoluene ,  dan  profil  galat
(Manurung  &  Monica,  2023).  Namun, penggunaan  antioksidan  sintetik  dirasa kurang  sesuai  karena  bersifat  karsiogenik sehingga  dapat  membahayakan  kesehatan manusia  (Kusuma et  al. ,  2020).  Beberapa penelitian  telah  menunjukkan  bahwa penggunaan  antioksidan  sintetik,  seperti BHT  dan  BHA,  pada  hewan  coba  dapat menyebabkan  tumor  dan  kanker  jika  terus digunakan  pada  jangka  waktu  yang  lama (Purwantoro et  al ., 2021).  Timbulnya rasa khawatir pada  efek  yang  ditimbulkan oleh antioksidan sintetik menyebabkan pentingnya mengonsumsi antioksidan alami  sebagai  bentuk  alternatif  sumber antioksidan (Qonitah et al ., 2018).
Penggunaan antioksidan alami sebagai alternatif sumber antioksidan dapat diperoleh  dari  tanaman  (Putu  &  Satriyani,
2021).  Potensi  penemuan  senyawa  baru
sebagai  antioksidan  sangat  besar  di Indonesia  karena  keanaragaman  hayatinya
(Kumalasari et  al .,  2019).  Sejumlah penelitian  menunjukkan  bahwa  beberapa tanaman  termasuk  tanaman  herbal  dapat dimanfaatkan  sebagai  antioksidan  yang memiliki  kemampuan  melindungi  tubuh dari potensi bahaya radikal bebas (Dinda &
Ridwanto,  2022).  Daun  yaitu  bagian  dari tanaman  herbal  yang  dapat  dijadikan
sebagai  sumber  antioksidan  (Asih et  al .,
2022).  Suatu  bagian  daun  tanaman  herbal mempunyai  senyawa  yang  berpotensi untuk  melawan  radikal  bebas,  seperti flavonoid,  karoten,  katekin,  resveratrol, vitamin  C  dan  E  (Langgori  &  Betty  Elok Kristiani, 2021). Aktivitas antioksidan pada daun  tanaman  herbal  dapat  dipengaruhi oleh  variasi  kondisi  lingkungan  di  tempat tumbuhnya,  termasuk  ketersediaan  air, keberadaan nutrisi, paparan sinar ultraviolet,  suhu,  dan  kadar  CO2  dalam atmosfer (Tanamal e t al ., 2017).
Metode DPPH (2,2-Difenill-1-
Pikrilhidrazil)  digunakan  sebagai  cara untuk  mengevaluasi  aktivitas  antioksidan. Radikal  yang  stabil  pada  DPPH  dapat memberikan  indikasi  mengenai  tingkat reaktivitas  terhadap  senyawa  yang  sedang diuji (Rumyaan et al ., 2022). Serapan kuat
dari  DPPH  ditandai  dengan  warna  violet gelap  pada  panjang  gelombang  517  nm (Kameliani et  al .,  2020).  Prinsip  dasar metode  DPPH  adalah  mengukur  sejauh mana  suatu  senyawa  dalam  menangkap radikal DPPH dengan aktivitas antioksidan secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri  UV-Vis,  yang  kemudian diungkapkan  pada  nilai  IC 50 (Inhibitory
Concentration) sebagai  nilai  aktivitas perendaman radikal bebas (Sakka & Muin,
2022).
Berdasarkan  penjabaran  di  atas, didapatkan rumusan masalah yaitu
bagaimana  aktivitas  senyawa  antioksidan pada berbagai daun tanaman herbal dengan metode DPPH berdasarkan kajian beberapa literatur.  Penulisan  ini  memiliki  tujuan untuk  mengetahui  aktivitas  kandungan senyawa  antioksidan  pada  berbagai  daun tanaman  herbal  dengan  metode  DPPH berdasarkan kajian beberapa literatur.

## II. METODE
Pada review literatur ini digunakan artikel  yang  didapat  secara  online  melalui google  scholar dengan  menggunakan  kata kunci  "aktivitas  senyawa”,  “antioksidan”,
“daun  tanaman”,  “metode  DPPH”.  Pokok bahasan dari studi review literatur ini yaitu bagian daun tanaman herbal yang memiliki kandungan  senyawa  flavonoid  yang  diuji melalui  metode  DPPH.  Artikel  yang digunakan  pada  review  ini  adalah  artikel yang  dipublikasi  pada  tahun  2014  -  2022 dengan kriteria inklusi meliputi: 1) Artikel menggunakan  bahasa  Indonesia  atau bahasa  Inggris,  2)  Artikel  dipublikasikan pada  jurnal  nasional  atau  internasional  3) Merupakan  penelitian  eksperimental  yang terkait dengan aktivitas senyawa antioksidan  pada  bagian  daun  tanaman herbal  sebagai  antioksidan  menggunakan metode  pengujian  DPPH.  Serta  kriteria eksklusinya  yaitu  artikel  dengan  metode sistematic/literature  review,  artikel  yang terbit  sebelum  tahun  2014,  artikel  yang membahas senyawa flavonoid pada bagian
selain  daun  tanaman  herbal,  serta  metode pengujian selain DPPH. Artikel yang telah didapatkan  selanjutnya  dianalisis  lebih lanjut  untuk  menjawab  rumusan  masalah berdasarkan artikel yang dikaji.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Radikal  bebas  dapat  dinetralisir atau dihambat laju oksidasinya menggunakan senyawa antioksidan.
Antioksidan  berperan  untuk  melindungi tubuh  dari  kerusakan  senyawa  oksigen reaktif  dan  berguna  untuk  menangkal penyakit  degeneratif  (Midleton et  al. ,
2000). Penyakit degeneratif di dalam tubuh disebabkan  oleh  antioksidan  yang  tidak mampu  menetralisir  konsentrasi  radikal bebas  (Sibua et  al. ,  2022).  Maka  dari  itu, dibutuhkannya  antioksidan  tambahan  dari luar seperti berasal dari bahan alam. Negara Indonesia sendiri memiliki berbagai tanaman  yang  dapat  berpotensi  sebagai penangkal  radikal  bebas  atau  antioksidan. Terdapat  berbagai  bagian  tumbuhan  yang bisa  digunakan  sebagai  antioksidan  salah satunya  adalah  bagian  daun  tanaman. Senyawa antioksidan banyak ditemukan di bagian  daun  tanaman  seperti  flavonoid, terpenoid, saponin dan tannin (Saefudin et
al. , 2013).
Metode DPPH ( 2,2-difenil-1- pikrilhidrazil )  dapat  digunakan  sebagai
metode pengujian antioksidan (Hidayah et al. ,  2021).  Metode  DPPH  adalah  metode
yang memungkinkan pengukuran penurunan penyerapan DPPH pada panjang gelombang  maksimumnya  dengan  suatu langkah yaitu menambahkan larutan reagen DPPH yang membuat konsentrasi molekul DPPH sebanding dengan jumlah penghambatan radikal bebas.
Metode  DPPH  memiliki  kelebihan karena  memiliki  sifat  analisis  yang  lebih sederhana,  relatif  lebih  cepat  dan  mudah serta  lebih  peka  pada  sampel  dengan konsentrasi  kecil.  Akan  tetapi,  metode  uji DPPH hanya bisa dilakukan menggunakan pelarut  organik  yang  mengakibatkan senyawa  sulit  untuk  dianalisis  karena mempunyai  sifat  hidrofilik  (Wulansari,
2018). Hasil pengujian aktivitas antioksidan  dinyatakan  dalam  bentuk konsentrasi  efektif  dengan  nilai  IC 50
( inhibitory concentration ) (Amelian,
2011). Secara spesifik, suatu senyawa akan diklasifikasikan  sebagai  antioksidan  yang sangat  kuat  apabila  nilai  IC 50 -nya  kurang dari  50  ppm.  Senyawa  tersebut  tergolong kuat jika nilai IC 50 berada di rentang 50-100 ppm, sedangkan senyawa dengan nilai IC 50 antara  100-150  ppm  diklasifikasikan sebagai  memiliki  aktivitas  antioksidan sedang. Jika nilai IC 50 berkisar antara 151-
200  ppm,  senyawa  tersebut  dianggap memiliki aktivitas antioksidan yang lemah (Nurdianti & Tuslinah, 2017).
Tabel I . Hasil pencarian pustaka No . Nama Tanaman IC50 (ppm) Pelarut Metode Ekstraksi Kategori Kandungan Referensi 1. Daun Kersen ( Muntingia calabura L.) 6,82 Etanol 70% Maserasi Sangat Kuat Fenolik , flavonoid, dan saponin. Sami et al., 2017 9,01 Etanol 96% Maserasi Sangat Kuat fenol, flavonoid, tanin, saponin, dan terpenoid (Widjaya et al., 2019) 2. Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del.) 371,9 8 Etanol 70% Maserasi Sangat Lemah Alkaloid, flavonoid, tanin, steroid/triterpen oid, dan saponin (Fatimah & Sundu, 2020) 557,0 58 Etanol Maserasi Sangat Lemah flavonoid, steroid, fenolik dan saponin (Kusuma & Yolanda, 2022) 3. Daun Salam (Eugenia polyantha) 19,97  Metanol Maserasi Sangat Kuat alkaloid, flavonoid, saponin, steroid, terpenoid dan tanin (Wilapang ga & Sari, 2018)
No . Nama Tanaman IC50 (ppm) Pelarut Metode Ekstraksi Kategori Kandungan Referensi 31,14 Etanol 96% Maserasi Sangat Kuat flavonoid, triterpenoida/ste roid, fenolik, alkaloid, dan tanin (Rudiana et al., 2020) 4. Daun Sirsak (Annona muricata L.) 9,929 Etanol Maserasi Sangat Kuat flavonoid, tanin, fitosterol, kalisum oksalat dan alkaloid (Puspitasa ri et al., 2016) 24,89 5 n- heksan, etil asetat, Metanol Maserasi Bertingkat Sangat Kuat Alkaloid, flavonoid, tannin, terpen, steroid (Asbanu et al., 2019) 5. Daun Kesambi (Schleira oleosa) 16,12  Metanol Maserasi Sangat Kuat alkaloid, flavonoid, triterpenoid, fenol, steroid, saponin, dan tanin (Holil & Griana, 2020) 14,13  Metanol  Soxhletasi Sangat Kuat Tanin, saponin, kumarin, fenolik fitostero, terpenoid (Khandek ar et al., 2015) 6. Daun patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm ) 30,65  Metanol Maserasi Sangat kuat flavonoid, fenolik, alkaloid dan saponin (Handaya ni et al., 2014) 99,89 Etanol 96% Maserasi Kuat Alkaloid, flavonoid, tannin, dan saponin (Jabbar et al., 2019) 7. Daun putri malu ( Mimosa pudica Linn) 32,04 Etanol 96% Maserasi Sangat kuat flavonoid, alkaloid, terpenoid, saponin, dan kumarin (Wulan et al., 2019) 352,4 6 Etanol Maserasi Sangat lemah alkaloid, flavonoid, terpenoid, sterol, tannin, dan saponin. (Adhityas mara et al., 2022 8. Daun gedi hijau ( Abelmosch us manihot (L.) Medik) 233 Etil asetat Maserasi Sangat lemah Flavonoid dan saponin (Manalu & Danya, 2022) 575 Etanol 96% Maserasi Sangat lemah Flavonoid (Pine et al., 2015)
No . Nama Tanaman IC50 (ppm) Pelarut Metode Ekstraksi Kategori Kandungan Referensi 9. Daun Ciplukan ( Physalisan gulata L. ) 64,78  Metanol Maserasi Kuat Flavonoid, saponin, dan polifenol (Artanti & Lisnasari, 2018) 60,34  Metanol Maserasi Kuat Alkaloid, saponin, steroid (Nuranda et al., 2016) 10. Daun manga ( Mangifera indica L. ) 21,79 Etil asetat Refluks Sangat kuat Fenol, terpenoid, dan flavonoid (Nurdianti & Rahmiyan i, 2016) 132 Etanol 70% Maserasi Sedang tanin, flavonoid, saponin, triterpenoid, fenol, alkaloid, (Seran et al., 2023)
Daun  Kersen  ( Muntingia  calabura
L.)  mempunyai  nilai  IC 50 6,82  ppm  dan 9,01 yang menunjukkan aktivitas antioksidannya  termasuk  dalam  kategori sangat  kuat.  Ekstraksi  daun  kersen menggunakan pelarut etanol dengan tujuan dapat melarutnya seyawa yang lebih polar.
Penggunaan  konsentrasi  etanol  dalam penelitian  Sami et al. (2017) dan Widjaya
et al (2019) berbeda yaitu etanol 70% dan 96%.  Variasi  dalam  konsentrasi  ini  bisa menyebabkan  perubahan  polaritas  pelarut yang  pada  gilirannya  akan  memengaruhi tingkat  kelarutan  senyawa  bioaktifnya (Zhang et  al .,  2009).  Ketika  konsentrasi etanol  semakin  tinggi,  maka  tingkat polaritas  pelarutnya  menjadi  semakin rendah  (Shadmani et  al .,  2004).  Oleh karena  itu,  suatu  zat  akan  larut  dan diekstraksi dengan efisien jika menggunakan  pelarut  tingkat  kepolaran yang  serupa  (Yuswi,  2017).  Penelitian
Sami et al. (2017) dan Widjaya et al. (2019)
menghasilkan  senyawa  fitokimia  seperti fenolik,  flavonoid,  dan  saponin.  Aktivitas antioksidan  dalam  penelitian  tersebut terkait  dengan  kandungan  senyawa  fenol dan  flavonoid.  Senyawa  fenol  tersebut memiliki  kemampuan  antioksidan  karena mampu menyumbangkan elektron.
Senyawa fenol mampu melakukan berbagai fungsi,  termasuk  mereduksi,  mendonor hidrogen,  menangkap  oksigen  singlet,  dan berpotensi mengikat logam (Rohman et al. ,
2007).
Daun Afrika (Vernonia amygdalina
Del.) memiliki nilai IC 50 lebih dari 200 ppm yaitu  371,98  ppm  dan  557,058  ppm.  Pada pengujian  aktivitas  antioksidan  etanol berperan  sebagai  pelarut  dalam  proses ekstraksinya.  Aktivitas  antioksidan  daun Afrika  diuji  melalui  metode  DPPH  pada beberapa  jenis  konsentrasi  yang  beragam. Pada pengujian antioksidan yang dilakukan
oleh Fatimah & Sundu (2020) dan Kusuma & Yolanda (2022) menghasilkan nilai IC 50
yang berbeda tetapi keduanya menunjukkan kategori yang sama. Menurut Molynux (2004) nilai IC 50 yang besar akan menunjukkan  aktivitas  antioksidan  yang kecil.  Maka  dari  itu,  aktivitas  antioksidan daun Afrika termasuk dalam kategori yang sangat lemah (Dillasamola & Linda, 2016). Hal tersebut dapat terjadi karena disebabkan oleh mudahnya larut metabolit sekunder  dengan  pelarut  yang  memiliki sifat  polar  salah  satunya  etanol  sehingga metabolit  sekunder  bisa  tertarik  lebih banyak  daripada  menggunakan  pelarut yang  sifatnya  nonpolar  seperti  n-heksan (Harborne,  1987).  Selain  itu,  perbedaan spesies  dan  tempat  tumbuhnya  tanaman dapat  mempengaruhi  kadar  antioksidan tanaman berdasarkan nilai IC 50 .
Daun  Salam (Eugenia  polyantha)
menunjukkan  aktivitas  antioksidan  yang sangat  poten  dengan  nilai  IC 50 19,97  ppm dan  31,14  ppm.    Pada  ekstraksi  daun  ini digunakan metode maserasi dengan memanfaatkan  pelarut  metanol  dan  etanol 96%.  Pada  penelitian  Wilapangga  &  Sari (2018)  Penggunaan  metanol  dalam  proses ekstraksi  bertujuan  untuk  memastikan ekstraksi yang merata dari semua senyawa, karena  metanol  adalah  pelarut  universal yang dapat mengekstraksi berbagai senyawa  metabolit.  Penggunaan  pelarut metanol  dapat  mengidentifikasi  adanya
senyawa  metabolit  sekunder  dalam  daun salam  yaitu  alkaloid,  flavonoid,  saponin, steroid, terpenoid, dan tanin yang berfungsi sebagai  antioksidan.  Menurut  (Rudiana  & Indriatmoko, 2020) daun salam mengandung  senyawa  fenolik  yang  dapat berperan  penting  dalam  menghambat radikal bebas DPPH. Dalam 300 gram daun salam  mengandung  fenolik  total  sebanyak 11,89  mg  GAE/g  dan  diketahui  bahwa senyawa fenolik dapat mendonorkan atom hidrogen  pada  radikal  bebas  DPPH (Dhinawaty  &  Ruslin,  2015).  Semakin besar total fenolik yang ada dalam tanaman maka  semakin  besar  pula  aktivitas antioksidannya (Ghasemzadeh &
Ghasemzadeh, 2011).
Daun  Sirsak (Annona  muricata  L.) memiliki  nilai IC 50 9,626 ppm dan 24,895
ppm  yang  mana  hal  tersebut  termasuk dalam kategori sangat kuat. Perbedaan nilai IC 50 tersebut  dapat  dipengaruhi  oleh beberapa hal seperti asal kondisi geografis tanaman,  iklim  dan  suhu,  udara  dan kelembaban,  metode,  serta  pelarut  yang digunakan  (Maryam et  al., 2016).  Pada
penelitian (Puspitasari et  al. ,  2016)
aktivitas antioksidan diuji dengan memanfaatkan  UV-Vis  pektrofotometer maksimum  panjang  gelombang  400-600 nm  melalui  proses  ekstraksi  maserasi  dan etanol berperan sebagai pelarutnya.
Adapun  penelitian  (Asbanu  &  Wijayati,
2019),  panjang  gelombang  maksimum
yang  digunakan  hanya  450-550  nm  dan menggunakan  proses  maserasi  secara berurutan  dengan  beberapa  pelarut  yang berbeda  yakni  n-heksan,  etil  asetat,  dan metanol.  Proses  ekstraksi  menggunakan pelarut  etanol  menunjukkan  kemampuan antioksidan  yang  sangat  tinggi.  Hal  ini dapat terjadi karena adanya senyawa kimia yang teridentifikasi, yang diduga mengandung flavonoid kaempferol dengan presentase  yang  signifikan  (Puspitasari et al .,  2016).  Di  samping  itu,  analisis fitokimia  dari  ekstrak  etil  asetat  dan metanol  menunjukkan  potensi  daun  sirsak sebagai sumber antioksidan karena mengandung senyawa flavonoid dan tanin.
Maka dari itu, daun sirsak dapat digunakan sebagai sumber antioksidan karena mengandung  beberapa  senyawa  metabolit sekunder yang cukup beragam di antaranya alkaloid,  fitosterol,  flavonoid,  kalsium oksalat, dan tanin (Puspitasari et al ., 2016).
Daun Kesambi ( Schleichera oleosa )
.termasuk dalam kategori memiliki kemampuan  aktivitas  antioksidan  paling baik karena memiliki nilai IC 50 16,12 ppm dan 14,13 ppm. Perbedaan nilai IC 50 secara
langsung mempengaruhi aktivitas antioksidan, di mana semakin rendah nilai IC 50 ,  maka  aktivitas  antioksidan  akan semakin  kuat.  Daun  kesambi  diekstrak menggunakan  pelarut  metanol  karena kemampuan  melarutkannya  yang  baik untuk  senyawa  polar  ataupun  non-polar
sehingga  efektif  dalam  mengekstraksi senyawa metabolit sekunder yang dikandung  daun  kesambi.  Pelarut  metanol dapat  menarik  6  golongan  senyawa  yaitu alkaloid, tannin, flavonoid, saponin, triterpenoid, steroid dan  fenol berdasarkan hasil  uji  reaksi  warna  (Holil  &  Griana, 2020).
Daun  Patikala (Etlingera  elatior
(Jack)  R.M.Sm ) menunjukkan  tingkat aktivitas  antioksidan  yang  signifikan dengan  nilai  IC 50 30,65  ppm  dan  99,89 ppm.  Pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh Handayani et  al. (2014)    dan Jabbar et al.
(2019)  Jabbar et  al (2019) Masing-masing metode  ekstraksi  menggunakan  proses maserasi  dengan  memakai  pelarut  yang berbeda, yaitu metanol dan etanol. Variasi pelarut  akan  memengaruhi  tipe  senyawa aktif  yang  terikat  (Holil  &  Griana,  2020). Senyawa bioaktif akan lebih efektif terikat dengan  pelarut  yang  memiliki  polaritas tinggi  (Truong et  al .,  2019).  Pada  kedua peneltian  tersebut  menghasilkan  beberapa senyawa  berbeda  hal  itu  disebabkan  oleh usia  sampel  dan  kondisi  lingkungan tumbuhan  tersebut  tumbuh  (Supriatna, 2019).  Kandungan  senyawa  flavonoid, fenolik,  dan  saponin  yang  ditemukan  di daun  patikaa  diketahui  dapat  berperan menangkal  radikal  bebas.  Selain  itu, terdapat  alkaloid  terutama  indole,  yang mampu menghentikan proses reaksi
berantai  dari  radikal  bebas  (Yuhernita  &
Juniarti, 2011).
Pada penelitian yang dilakukan oleh (Wulan et  al., 2019)  aktivitas  antioksidan daun  putri  malu  ( Mimosa  pudica  Linn)
diklasifikasikan  sangat  kuat  dengan  nilai IC 50 32,04 ppm sedangkan penelitian yang dilakukan oleh (Adhityasmara et al. , 2022)
termasuk  dalam  kategori  sangat  lemah dengan  nilai  IC 50 352,46.  Manurut (Adhityasmara et  al. ,  2022)  Daun  putri
malu  memiliki  senyawa  fenolik  seperti kumarin  dan  flavonoid  dalam  bentuk aglikon.  Aglikon  flavonoid  lebih  mudah larut pada fraksi yang memiliki karakteristik  kurang  polar.  Karena  air adalah  pelarut  dengan  sifat  polar,  maka flavonoid  yang  terikat  dengan  glikonnya akan  terlarut  dalam  air,  yang  pada gilirannya mengakibatkan adanya hambatan  sterik  yang  menghambat  proses penangkapan  radikal  bebas  (Kahkonen et al.,  1999) .  Pada  penelitian  Wulan et  al
(2019)  pengujian  anktivitas  antioksidan
dilakukan melalui metode DPPH langsung dengan  variasi  konsentrasi  ekstrak,  yaitu 100 mg/L, 75 mg/L, 50 mg/L, dan 25 mg/L, serta  Vitamin  C  sebagai  kontrol  positif. Hasil tertinggi dicapai pada konsentrasi 100 mg/L  pada  pengulangan  kedua,  mencapai
89,74%. Menurut Wulan et al (2019) Hasil uji  aktivitas  antioksidan  dipengaruhi  oleh tingkat konsentrasi yang digunakan. apabila  konsentrasi  semakin  tinggi,  maka
tingkat  aktivitas  antioksidannya  juga  akan semakin tinggi.
Aktivitas  antioksidan  daun  gedi hijau  ( Abelmoschus  manihot (L.)  Medik) termasuk  dalam  kategori  lemah  dengan IC 50 sebesar  233  ppm  dan  575  ppm.    Hal tersebut dapat terjadi karena nilai IC 50 yang cukup  tinggi.  Pada  kedua  penelitian tersebut menggunakan pelarut yang berbeda  jenis  yaitu  etil  asetat  dan  etanol
96%. Menurut Manalu et al ., 2022 pelarut etil  asetat  dianggap  sebagai  pelarut  yang lebih  baik  daripada  pelarut  lain  karena bersifat  semi  polar  sehingga  senyawa antioksidan lebih banyak terekstrak. Selain itu,  perbedaan  nilai  IC 50 juga  dipengaruhi oleh  faktor  lain  salah  satunya  yaitu  asal tanaman  gedi  hijau  (Pine et  al. ,  2015).
Kategori aktivitas antioksidan yang rendah menunjukkan bahwa daun gedi hijau tidak dapat dijadikan sebagai senyawa penangkap  radikal  bebas  yang  efektif (Atuani et al ., 2019). Meskipun demikian,
daun  gedi  hijau  tetap  memiliki  senyawa antioksidan  seperti  flavonoid  dan  saponin (Manalu et al ., 2022).
Daun  ciplukan  ( Physalisan  gulata
L. )  mempunyai  aktivitas  antioksidan dengan kategoti kuat karena nilai IC 50 -nya sebesar  64,78  ppm  dan  60,43  ppm. Terdapat  berbagai  kandungan  dari  daun Ciplukan  yaitu    flavonoid,  saponin, polifenol,  dan  ekstrak  etanol  dari  daun- daun tersebut memiliki aktivitas
antioksidan  yang  signifikan  (Artanti  & Lisnasari,  2018).  Menurut  Nuranda et  al.,
2016 adanya kandungan alkaloid menyebabkan  daun  ciplukan  berpotensi sebagai antioksidan. Ekstraksi daun ciplukan  dilakukan  dengan  menerapkan metode  maserasi  dan  metanol  sebagai pelarutnya. Metanol dipilih sebagai pelarut dalam  ekstraksi  daun  ciplukan  karena sifatnya  lebih  polar  daripada  jenis  pelarut organik  lain  serta  atom  karbon    yang dimiliki  juga  lebih  sedikit.  Hal  ini membantu  penyerapan  senyawa  organik yang  memiliki  sifat  polar,  sehingga ekstraksi  dapat  berlangsung  lebih  efisien (Satria et al ., 2013).
Pada penelitian Nurdianti &
Rahmiyani
(2016)
daun mangga
( Mangifera  indica  L. )  termasuk  dalam kategori  aktivitas  antioksidan  kuat  dengan nilai  IC 50 sebesar  21,79  ppm  sedangkan pada  penelitian  Seran et  al. (2023)
termasuk  dalam  kategori  sedang  dengan nilai IC 50 sebesar 132 ppm. Perbedaan nilai
IC 50 tersebut dikarenakan jenis pelarut dan metode  yang  digunakan  juga  berbeda. Pelarut  memiliki  peran  penting  dalam ekstraksi  senyawa  (Seran et  al .,  2023).
Ekstraksi senyawa dapat lebih optimal jika pelarut  yang  digunakan  sesuai  (Hakim  & Saputri, 2020). Pada proses ekstraksi daun mangga melalui metode refluks dan pelarut etil  asetat  menghasilkan  skrining  serbuk daun  mangga  yang  menunjukkan  bahwa
terdapat  kandungan  golongan  fenol,  tanin, kuinon,  terpenoid,  dan  flavonoid.  Adapun pada  penelitian  Seran et  al (2023) menggunakan  metode  maserasi  dan  diuji dengan beberapa variasi larutan konsentrasi. Dilihat dari tingkat penangkapan  radikal  bebas  DPPH,  dapat disimpulkan  bahwa  konsentrasi  ekstrak berpengaruh  terhadap  reaksi  ini,  dengan meningkatnya  konsentrasi  ekstrak  akan meningkatkan tingkat penangkapan radikal bebas DPPH.
Berdasarkan literature review yang dilakukan didapatkan aktivitas antioksidan dengan kategori kuat ditemukan pada daun tanaman  sirsak,  kesambi,  patikala,  dan ciplukan. Masing-masing tanaman memiliki  nilai  IC 50 dan  menghasilkan kandungan  senyawa  yang  beragam.  Salah satu  senyawa  yang  berfungsi  sebagai antioksidan  dan  paling  sering  ditemukan pada  tanaman  adalah  flavonoid.  Menurut Supriana (2019) Variasi dalam kandungan metabolit  sekunder  pada  tumbuhan  dapat disebabkan  oleh  faktor-faktor  seperti  usia tanaman  dan  kondisi  lingkungan  tumbuh. Selain  itu,  Metusalach  (2007)  mengatakan bahwa  Faktor-faktor  yang  memengaruhi pertumbuhan tanaman juga terbagi menjadi faktor  eksternal,  yang  mencakup  habitat, musim,  suhu  air,  dan  jenis  nutrisi,  serta faktor  internal,  yang  melibatkan  usia, ukuran,  dan  elemen  biologis  lainnya. Faktor-faktor tersebutlah yang
mempengaruhi terjadinya perbedaan aktivitas  antioksidan  dan  senyawa  yang terkandung dalam suatu tanaman.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan literature review yang dilakukan  didapatkan  10  jenis  daun tanaman  yang  dapat  dijadikan  sebagai antioksidan  yang  bermanfaat  mencegah radikal  bebas  dengan  membanding  nilai IC 50 ,  tanaman  tersebut  antara  lain  daun kersen ( Muntingia  calabura L.),  daun afrika (Vernonia  amygdalina  Del.) ,  daun salam (Eugenia  polyantha) ,  daun  sirsak
(Annona  muricata  L.) ,  daun  kesambi
(Schleira oleosa) , daun patikala (Etlingera
elatior (Jack)  R.M.Sm ) ,  daun  putri  malu
( Mimosa  pudica  Linn) ,  daun  gedi  hijau
( Abelmoschus  manihot (L.)  Medik),  daun
ciplukan  ( Physalisan  gulata  L. ),  daun mangga  ( Mangifera  indica  L. ).  Berbagai tanaman  tersebut  dapat  berpotensi  sebagai antioksidan  karena  adanya    beberapa senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid,  tanin,  terpenoid,  saponin  dan alkaloid.  Dari  beberapa  tanaman  yang didapatkan,  yang  mengandung  aktivitas antioksidan  dengan  kategori  paling  kuat yaitu daun kersen ( Muntingia calabura L.)
dengan  nilai  IC 50 6,82  ppm  dan  9,01  ppm
melalui proses ekstraksi maserasi. Adapun aktivitas  antioksidan  dengan  kategori terlemah  yaitu  daun  Afrika  ( Vernonia amygdalina  Del )  dengan  nilai  IC 50 371,98
ppm  dan  557,058  ppm  melalui  proses ekstraksi maserasi.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Seluruh  penulis  menyatakan  tidak terdapat konflik kepentingan pada penelitian ini.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih yang  sebesar-besarnya  kepada  semua individu  yang  memberikan  dukungan  dan bantuan  pada  penulisan  artikel  literatur review. Kontribusi yang diberikan membantu tersusunnya artikel yang sesuai dengan harapan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adhityasmara,  D.,  Elisa,  N.,  &  Ramonah, D.  (2022).  Kajian  Kadar  Total Flavonoid  dan  Potensi  Anti  Oksidan Ekstrak  Etanol  Daun  Putri  Malu (Mimosa pudica L.) Secara In Vitro. Pharmauho:  Jurnal  Farmasi,  Sains, dan Kesehatan , 8 (2), 31-34.
Artanti, A. N., & Lisnasari, R. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ektrak Ethanol Daun Family Solanum Menggunakan Metode  Reduksi  Radikal  Bebas DPPH. JPSCR : Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research , 3 (2), 62. https://doi.org/10.20961/jpscr.v3i2.1 5378
Asbanu, Y. W. A., & Wijayati, N. (2019).
Identifikasi  Senyawa  Kimia  Ekstrak Daun  Sirsak  (Annona  muricata  L.) dan  Uji  Aktivitas  Antioksidannya dengan  Metode  DPPH  (2,2-Difenil- 1- Pikrilhidrasil). Indonesian
Journal  of  Chemical  Science , 8 (3),
153-160.
Asih, D. J., Kadek Warditiani, N., Gede, I., Wiarsana,  S.,  &  Kunci,  K.  (2022). Humantech  Jurnal  Ilmiah  Multi Disiplin  Indonesia  Review  Artikel:
Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak  Amla
(Phyllanthus  emblica  /  Emblica officinalis). Jurnal Ilmiah Multidisplin  Indonesia , 1 (6),  674– 687.
Atuani, M. T., Sudewi, S., & Wewengkang,
D.  S.  (2019).  Analisis  Fraksi  Aktif Ekstrak Daun Gedi Hijau (Abelmoschus  manihot  L.)  dalam Menangkal  Radikal  Bebas  DPPH. Pharmacon , 8 (1), 187. https://doi.org/10.35799/pha.8.2019.
29253 Damanis, F. V. M., Wewengkang, D. S., & Antasionasti, I. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Ascidian Herdmania  Momus  dengan  Metode DPPH  (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil).
Pharmacon , 9 (3), 464. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020. 30033 Dhinawaty, D., & Ruslin. (2015).
Kandungan  Total  Polyfenol  dan Aktivitas  Antioksidan  Dari  Ekstrak
Metanol Akar Imperata cylidrica (L) Beauv. (Alang-Alang). Majalah Kedokteran  Bandung  (MKB) , 47 (1), 60–64.
Dillasamola,  D.,  &  Linda,  M.  (2016).  Uji
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol
Daun  Afrika  Selatan  (  Vernonia amygdalina Del .) dengan
Menggunakan  Metode  DPPH  (1,1- diphenil-2-picrylhidrazil).  Fakultas Farmasi Universitas Andalas Padang
, Akademi Farmasi Prayoga Padang. Jurnal  Akademi  Farmasi  Prayoga , 1 (1), 29–35.
Dinda,  V.,  &  Ridwanto.  (2022).  Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun
Bakung
(HymenocallisLittoralis  Jacq  Salisb) Dengan  Metode  Dpph. Journal  of Health  and  Medical  Science , 1 (2),
92–104.
Fatimah,  N.,  &  Sundu,  R.  (2020).  Uji Aktivitas  Antioksidan  Fraksi  N- Heksan  Daun  Afrika  (Vernonia amygdalina  Del.)  dengan  Metode DPPH. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS) Ilmu  Farmasi  Dan  Kesehatan , 5 (2), 250–257. https://doi.org/10.36387/jiis.v5i2.46 6 Ghasemzadeh,  A.,  &  Ghasemzadeh,  N. (2011).  Flavonoids  and  Phenolic Acid: Role and Biochemical Activity in  Plants  and  Human. Journal  of Medicinal  Plants  Research , 5 (31), 697–673.
Hakim,  A.  R.,  &  Saputri,  R.  (2020). Narrative  Review:  Optimasi  Etanol sebagai  Pelarut  Senyawa  Flavonoid dan  Fenolik. Jurnal  Surya  Medika ,
6 (1), 177–180. Harborne  J.B.,  (1987), Metode  Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan . Terbitan Kedua. Penerbit ITB, Bandung
Handayani,  V.,  Ahmad,  A.  R.,  Sudir,  M.,
Etlingera, P., & Sm, R. M. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol  Bunga  dan  Daun  Patikala  ( Etlingera elatior ( Jack ) R . M . Sm ) Menggunakan Metode DPPH. Pharmaceutical Sciences and Research , 1 (2), 86–93. https://doi.org/https://doi.org/10.745 4/psr.v1i2.3321 Hidayah, H., Kusumawati, A. H.,
Sahevtiyani,  S.,  &  Amal,  S.  (2021). Literature  Review  Article:  Aktivitas Antioksidan Formulasi Serum Wajah Dari  Berbagai  Tanaman. Journal  of Pharmacopolium , 4 (2).
Hidayati, R., Restapaty, R., & Sayakti, P. I. (2021).  Pemberian  Edukasi  Bahaya Radikal  Bebas  melalui  Pengolahan Minuman  Kesehatan  Lidah  Buaya pada  Penghuni  Rumah  Yatim  Ar- Rohmah Banjarbaru Kalimantan Selatan. Mitra  Mahajana:  Jurnal Pengabdian  Masyarakat , 2 (2),  170– 176.
https://doi.org/10.37478/mahajana.v 2i2.870
Holil, K., & Griana, T. P. (2020). Analisis
Fitokimia  dan  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Daun  Kesambi  (Schleira oleosa)  Metode  DPPH. Journal  of
Islamic Pharmacy , 5 (1), 28.
https://doi.org/10.18860/jip.v5i1.938
7
Husni, A., Putra, D. R., & Lelana, I. Y. B.
(2014).  Antioxidant  Activity  of Padina  sp.  at  Various  Temperature and  Drying  Time. JPB  Perikanan ,
9 (2), 165–173.
Inophyllum,  C.,  &  Metode,  D.  (2021).
PENDAHULUAN  Radikal  bebas adalah  atom  atau  kelompok  atom yang memiliki elektron tidak berpasangan  .  Keberadaan  elektron tidak  berpasangan  dalam  suatu senyawa  mengakibatkan  senyawa tersebut bersifat sangat reaktif untuk mengikat  elektron  lain  di  sekeliling .
10 (2), 128–138.
Kahkonen, M. P., Hopia, A. I., & Fuorella, H. C. (1999). Antioxidant Activity of Extract Containing Phenolic Compound J. Agric. Food Chem , 47 , 3954–3962v.
Kameliani, D., Salamah, N., & Guntarti, A.
(2020).  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Ganggang  Hijau  (Ulva Lactuca L.) dengan Variasi
Konsentrasi  Pelarut  Etanol  60%, 75%, dan 96% Menggunakan Metode DPPH  (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil).
Jurnal  Ilmiah  Ibnu  Sina  (JIIS)  Ilmu Farmasi  Dan  Kesehatan , 5 (2),  387– 396. https://doi.org/10.36387/jiis.v5i2.53
4
Kumalasari,  E.,  &  Musiam,  S.  (2019).
Perbandingan Pelarut Etanol-Air Dalam Proses Ekstraksi Daun Bawang Dayak ( Eleutherine Palmifolia  Linn )  Terhadap  Aktivitas Antioksidan  dengan  Metode  DPPH. Jurnal  Insan  Farmasi  Indonesia ,
2 (1),
98–107. https://doi.org/10.36387/jifi.v2i1.322
Kusuma,  I., Veryanti, P.,  Farma, B.  C.-S.,
&  2020,  U.  (2020).  Aktivitas Antioksidan  dari  Ekstrak  Metanol Buah  Kawista  (Limonia  acidissima) dengan  Metode  DPPH  (1,  1-difenil- 2-pikrilhidrazil). Saintstech  Farma Jurnal Ilmu Kefarmasian , 13 (2), 60. Kusuma, A. E., & Yolanda, A. (2022). UJI Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun  Afrika  (Vernonia  Arborea Buch-Ham)  Dengan  Metode  DPPH. SITAWA:  Jurnal  Farmasi  Sains  dan Obat Tradisiona l, 1 (1). 34-40.
L, P. B. (2018). Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Fenolik Total Dari Isolat Polar Fraksi Heksana Ekstrak Etanol Daun  Sirih (  Piper  Betle  L  .) . 7 (1), 42–46.
Langgori, J. A. P., & Betty Elok Kristiani, E.  (2021).  Kandungan  Senyawa Antioksidan  Pada  Biji,  Kulit  Buah, Dan  Buah  Pinanga  Ceasea  Blume.
Sinasis , 2 (1), 542–545.
Lung, J. K. S., & Destiani, D. P. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C, E  dengan  Metode  DPPH. Farmaka , 15 (1), 53–62.
Maharani, A.  I., Riskierdi, F.,  Febriani,  I., Kurnia, K. A., Rahman, N. A., Ilahi, N. F., & Farma,  S.  A. (2021). Peran Antioksidan  Alami  Berbahan  Dasar Pangan Lokal dalam Mencegah Efek Radikal  Bebas. Prosiding  Seminar Nasional Bio , 1 (2), 390–399.
Makhfirah, Ridwanto, Rahman, F., Daulay,
&  Sartika,  A.  (2023).  Uji  Aktivitas Antioksidan  Ekstrak  Etanol  Daun Petai  Gajah  (Parkia  speciosa  Hassk) di Daerah Kutacane, dengan Metode
DPPH (1 , 1-Diphenyl-2- Picrylhydrazil). FARMASAINKES: Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan , 2 (2), 132–144. Manalu,  R.  T.,  Herdini,  &  Danya,  F. (2022).  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Gedi hijau  (Abelmoschus  manihot  (L.) Medik)  dengan  Metode  DPPH  (1,1- Difenil-2-Pikrilhidrazil).
Pharmaceutical Journal of
Indonesia , 8 (1), 17–23. https://doi.org/https://doi.org/10.217
76/ub.pji.2022.008.01.3 Manurung,  B.  L.,  &  Monica,  E.  (2023).
Formulasi  dan  Evaluasi  Antioksidan Daun  Kellor  Moringa  oleifera  L. dalam Sediaan Serum dengan Metode Senyawa Radikal DPPH. Sainsbertek Jurnal  Ilmiah  Sains  &  Teknologi ,
3 (2).
Maryam,  S.,  Baits,  M.,  &  Kalsum,  U.
(N.D.). Perbandingan Aktivitas Antioksidan  Ekstrak  Etanol  Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Berdasarkan Tempat Tumbuh

## Dengan  Metode  Peredaman  DPPH
Jurnal  Fitokimia  Indonesia,  3 (1). 146-150
Maulydya, C. E., Yuniarti, R., Dalimunthe, G. I., Nasution, H. M., Farmasi, P. S., Farmasi,  F.,  Muslim,  U.,  Al,  N., Yuniarti,  R.,  Studi,  P.,  Farmasi,  F., Muslim, U., Al, N., Garu, J., & No, I. I. (2023). Analisis Aktivitas Antioksidan  Teh  Daun  Jamblang
(Syzygium  Cumini  (  L  .)  Skeels  ) dengan  Metode  DPPH  (  1  ,  1- Diphenyl-2-Picrylhydrazyl ). FARMASAINKES:  Jurnal  Farmasi,
Sains,  Dan  Kesehatan , 2 (2),  189– 200.
Middleton,  E.,  Kandaswami,  C.,  &
Theoharides,  T.  C.  (2000).  The Effects  Of  Plant  Flavonoids  On Mammalian  Cells:  Implications  For Inflammation,  Heart  Disease,  And Cancer. Pharmacological  reviews , 52(4), 673-751.
Molyneux,  P.  (2004).  The  Use  Of  The
Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl  (DPPH)  For Estimating  Antioxidant  Activity.
SJST, 26(2). 211-219.
Nathania, E. K., Maarisit, W., Potalangi, N.
O.,  &  Tapehe,  Y.  (2019).  Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun  Kecubung  Hutan  (Brugmansia Suaveolens Bercht. &J. Presl) dengan Menggunakan  Metode  DPPH  (1,1- diphenyl-2-picrylhydrazyl). The
Tropical Journal
of
Biopharmaceutical , 2 (2),  158–169. https://doi.org/https://doi.org/10.557 24/j.biofar.trop.v3i2.283 Nathania, E. K., Maarisit, W., Potalangi O., N.,  Tapehe,  &  Yusuf.  (2019).  Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun  Kecubung  Hutan  (Brugmansia Suaveolens  Bercht.  &  J.  Presl) dengan menggunakan Metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). The Tropical Journal of Biopharmaceutical , 2 (2), 158–169.
Nuranda, A., Saleh, C., & Yusuf, B. (2016).
Potensi Tumbuhan Ciplukan
(Physalis  Angulata  Linn.)  Sebagai Antioksidan  Alam. Jurnal  Atomik ,
1 (1), 5–9.
Nurdianti, L., & Rahmiyani, I. (2016). Uji Aktivitas  Antioksidan  Krim  Ekstrak Daun  Mangga  (Mangifera  indica  L) Terhadap  DPPH  (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazil). Jurnal  Kesehatan Bakti  Tunas  Husada:  Jurnal  Ilmu-
Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan
Dan Farmasi , 16 (1), 50. https://doi.org/10.36465/jkbth.v16i1. 165 Oktavia, I. N., & Sutoyo, S. (2021). Review Artikel:  Sintesis  Nanopartikel  Perak Menggunakan  Bioreduktor  Ekstrak Tumbuhan Sebagai Bahan Antioksidan. UNESA  Journal  of Chemistry , 10 (1), 37–54.
Pine,  A.  T.  D.,  Alam,  G.,  &  Attamim,  F. (2015).  Standardisasi  Mutu  Ekstrak Daun  Gedi  (  Abelmoschus  manihot (L.) Medik) Dan Uji Efek Antioksidan  dengan  Metode  DPPH. Jurnal Farmasi UIN Alauddin Makassar , 3 (3), 111–128. Puspitasari,  M.  L.,  Wulansari,  T.  V., Widyaningsih,  T.  D.,  &  Mahar,  J. (2016). Aktivitas Antioksidan
Suplemen  Herbal  Daun  Sirsak  ( Annona  muricata  L  .)  dan  Kulit Manggis ( Garcinia mangostana L .) :
Kajian Pustaka. Pangan Dan Agroindustri , 4 (1), 283–290.
Putri,  E.  P.,  Gofur,  A.,  &  Lestari,  S.  R.
(2017).  Pengaruh  Variasi  Campuran Ekstrak  Tempe  Kedelai  Hitam  dan Ubi  Jalar  Ungu  terhadap  Aktivitas Lipid  Peroxidation  dan  Reactive Oxygen  Species  (  ROS  )  Total  pada Tikus  Model  Diabetes  Melitus  Tipe 2. Jurnal Ilmu Hayat , 1 (2), 76–85. Putu,  D.,  &  Satriyani,  P.  (2021). Review Artikel : Aktivitas Antioksidan
Ekstrak  Daun  Kelor  (  Moringa oleifera Lam .) . 4 (1), 31–43.
Rohman, A. S. Riyanto, dan N. K. Hidayati. (2007). Aktivitas Antioksidan, Kandungan Fenolik Total, dan Flavonid  Total  Daun  Mengkudu. Jurnal Agritect . 27(4): 147-151. Rudiana, T., & Indriatmoko, D. D. (2021). Aktivitas  Antioksidan  Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Salam
(Syzygium  Polyanthum)  Dan  Daun Kelor  (Moringa  Oleifera). Majalah Farmasi dan Farmakologi , 25 (1). 20- 22
Rumyaan,  E.  F.,  Tetuko,  A.,  Loni,  I.  M.,
Salu,  C.  P.  K.,  &  Arisa,  Y.  (2022).
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tanaman Kersen Menggunakan
DPPH  (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Jurnal  Ilmu  Kesehatan  (JIKA , 1 (2), 47–54.
Saefudin,  Marusin,  S.,  &  Chairul.  (2013). Aktivitas  Antioksidan  pada  Enam Jenis Tumbuhan Sterculiaceae (Antioxidan  Activity  on  Six  Species of  Plants)  Sterculiaceae. Jurnal Penelitian  Hasil  Hutan , 31 (2),  103– 109.
Sakka, L., & Muin, R. (2022). Identifikasi Kandungan  Senyawa  Antioksidan
Ekstrak  Daun  Bidara  (Ziziphus mauritiana Lamk.) Dengan Menggunakan Metode DPPH. Journal  Syifa  Sciences  and  Clinical Research , 4 (1), 92–100. https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.1 3518 Sami,  Fitriyanti.  J.,  Nur,  S.,  Ramli,  N.,  & Sutrisno,  B.  (2017).  Uji  Aktivitas Antioksidan Daun Kersen
(Muntingia  Calabura  L.)  Dengan
Metode Dpph (1,1-Difenil 2-
Pikrilhidrazil)  Dan  Frap  (Ferric Reducing  Antioxidan  Power). As- Syifaa , 9 (2), 106–111.
Santoso, P., Wahyu Udayani, N. N., Sunadi Putra, I. M. A., & Arman Anita Dewi, N.  L.  K.  (2021).  Informasi  Obat Penyakit  Degeneratif  dan  Alternatif Terapinya. COMSERVA : Indonesian Jurnal  of  Community  Services  and
Development , 1 (4), 144–149. https://doi.org/10.36418/comserva.v
1i4.19
Satria, M. D., Sari, R., dan Wahdaningsih, S.  2013.  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  n-Heksan  Buah  Lakum (Cayratia  trofolia)  dengan  Metode DPPH. Jurnal  Mahasiswa  Farmasi Fakultas  Kedokteran  UNTAN , 5 (3):
1-8.
Seran, I. C., Yulianti, D. R., & Ningsih, A. W.  (2023).  Pengaruh  Perbedaan Pelarut Ekstrak Daun Mangga (Mangifera Indica L. Var. Arumanis) Terhadap Aktivitas Antioksidan
Dengan Metode Dpph (1,1 dyphenyl- 2-pikrilhidrazil). Jurnal  Kesehatan Hesti  Wira  Sakti , 11 (01),  55–62. https://doi.org/10.47794/jkhws.v11i0 1.477
Shadmani,  A.,  Azhar,  I.,  Mazhar,  F.,
Hassan,  M.  M.,  Ahmed,  S.  W., Ahmad,  I.,  Usmanghani,  K.,  & Shamim,  S.  (2004).  Kinetic  Studies On  Zingiber  Officinale. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences , 17 (1), 47–54.
Sibua, P., Simbala, H. E.  ., & Datu,  O. S. (2022).  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Daun  Pinang  Yaki  (Areca vestiaria) dengan Menggunakan Metode
DPPH (1,1-difenil-2- pikrilhidrazil). Pharmacon , 11 (2), 2– 4.
https://doi.org/https://doi.org/10.357 99/pha.11.2022.41729
Suena,  N.  M.  D.  S.,  &  Antari,  N.  P.  U. (2020).  Uji  Aktivitas  Antioksidan Maserat  Air  Biji  Kopi  (Coffea canephora)  Hijau  Pupuan  dengan
Metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrilhidrazil). Jurnal Ilmiah Medicamento , 6 (2), 111–117.
https://doi.org/10.36733/medicament o.v6i2.1106
Tanamal, M. T., Papilaya, P. M., & Smith, A.  (2017).  Kandungan  Senyawa
Flavonoid pada Daun Melinjo (Gnetum  Gnemon  L.)  Berdasarkan Perbedaan Tempat Tumbuh. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan , 3 (2), 142–
147. https://doi.org/10.30598/biopendixv ol3issue2page142-147
Theafelicia,  Z.,  &  Wulan,  S.  N.  (2023).
Antioksidan  (  DPPH  ,  ABTS  DAN FRAP  )  pada  Teh  Hitam  (  Camellia Comparison of  Various  Methods for Testing Antioxidant Activity ( DPPH , ABTS , and FRAP ) on Black Tea ( Camellia sinensis ). Jurnal Teknologi Pertanian , 24 (1), 35–44.
Truong, D.-H., Nguyen, D. H., Ta, N. T. A., Bui, A. V., Do, T. H., & Nguyen, H. C.  (2019).  Evaluation  of  the  Use  of Different Solvents for Phytochemical Constituents,  Antioxidants,  and In Vitro Anti-Inflammatory  Activities of Severinia  buxifolia . Journal  of Food Quality , 2019 , 1–9. https://doi.org/10.1155/2019/817829 4 Widjaya,  S.,  Bodhi,  W.,  &  Yudistira,  A. (2019).  Skrining  Fitokimia,  Uji
Aktivitas Antioksidan, Dan Toksisitas Dari Ekstrak Daun Kersen (Muntingia  Calabura  L.)  Dengan Metode 1.1-Diphenyl-2- Picrylhydrazyl  (DPPH)  Dan  Brine Shrimp  Lethality  Test  (BSLT). PHARMACON , 8 (2), 315.
https://doi.org/10.35799/pha.8.2019. 29297
Wilapangga,  A.,  &  Sari,  L.  P.  (2018).
Analisis  Fitokimia  Dan  Antioksidan
Metode Dpph Ekstrak Metanol Daun Salam (Eugenia Polyantha) . Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity, 2(1) .
Wulan, W., Yudistira, A., & Rotinsulu, H.
(2019). Uji Aktivitas Antiosidan dari Ekstrak Etanol Daun Mimosa pudica
Linn.  Menggunakan  Metode  DPPH. Pharmacon , 8 (1), 106. https://doi.org/10.35799/pha.8.2019. 29243 Wulansari,  Anisa  Nur.  2018.  Alternatif Cantigi Ungu (Vaccinum varingiaefolium) sebagai Antioksidan  Alami:  Review. Jurnal Farmaka Suplemen , 16 (2). Jatinangor: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran.
Yuhernita,  &  Juniarti.  (2011).  Analisis
Senyawa  Metabolit  Sekunder  dari
Ekstrak  Metanol  Daun  Surian  yang Berpotensi sebagai Antioksdan.
Fakultas  Kedokteran  Universitas Yarsi Jakarta , 15 (1), 48–52. Yunita,  E.  (2021).  Mekanisme  Kerja Andrografolida dari Sambiloto Sebagai Senyawa Antioksidan. Herb- Medicine Journal , 4 (1), 43. https://doi.org/10.30595/hmj.v4i1.88 25 Yuswi,  N.  C.  R.  (2017).  Ekstraksi antioksidan bawang dayak (Eleutherine bawang dayak (Eleutherine palmifolia) dengan metode  Ultrasonic  bath  (kajian  jenis pelarut  dan  lama  ekstraksi). Jurnal Pangan Dan Agroindustri , 5 (1), 71–
79.
Zhang, L., Shan, Y., & Tang, R. P. (2009).
Ultrasound-assited
extraction flavonoid of lotus (Nelumbo nuficera Gaertn) leaf and evaluation of its anti- fatigue
activity. International Journal  of  Phisical  Science , 4 (8),
418–422.