## Original Research Paper
Peningkatan  Kemampuan  Guru  Kimia  Dalam  Mengidentifikasi  Sain  Ilmiah dari Budaya Masyarakat Sasak, Samawa dan Mbojo ( Etnosasambo )
Yayuk Andayani 1 , Agus Abhi Purwoko 1 , Muntari 1 , Mukhtar Haris 1 , Sya’ban Putra Adiguna 1 , Eka Netia Lestari 1 , Baiq Endah Hurairah 1
1 Program Studi Pendidikan Kimia, FKIP Universitas Mataram, Mataram, Indonesia

## DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i4.5949
Sitasi:  Andayani,  Y.,  Purwoko,  A.  A.,  Muntrai., Haris,  M.,  Adiguna,  S.  P.,  Lestari,  E.  N.,  &  Hurairah,  B.  E.  (2023). Peningkatan  Kemampuan  Guru  Kimia  Dalam  Mengidentifikasi  Sain  Ilmiah  dari  Budaya  Masyarakat  Sasak,  Samawa dan Mbojo ( Etnosasambo ). Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(4)

## Article history
Received: 27 July 2023 Revised: 28 October 2023
Accepted: 30 October 2023
Corresponding Author: Yayuk Andayani, FKIP Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: yayukmtr@unram.ac.id
Abstract: The  ability  of  chemistry  teachers  to  identify  scientific  science contained in the culture of the Sasak, Samawa and Mbojo (Ethnosasambo) peoples  varies.  Most  teachers  find  it  difficult  to  connect  science  concepts with existing cultures, so socialization and training activities are carried out which  aim  to  improve  teachers'  ability  to  identify  science  concepts  in ethnosasambo. The socialization activity was attended by 30 teachers from 10 high schools and vocational schools in West Lombok Regency. Data on teacher ability before and after socialization activities were measured using evaluation  questionnaires,  and  the  results  were  analyzed  and  described  to describe changes in teacher abilities after the activity. The results show that teachers'  ability  to  identify  the  concept  of  science  in  ethnosasambo  is increasing.  It  is  hoped  that  this  good  experience  motivates  teachers  to integrate  ethnosasambo  culture  into  learning  activities  so  that  classroom learning becomes more meaningful.
Keywords: Identify Scientific Science, Ethnosasambo, Chemistry Teacher

## Pendahuluan
Kemampuan  guru  kimia  mengkaitkan  materi kimia dalam pembelajaran dengan budaya disekitar peserta didik umumnya masih rendah. Berdasarkan beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa integrasi budaya dalam pembelajaran dan praktikum  kimia  masih  sangat  jarang  dilakukan (Ador,  2017;  Abramova  &  Greer,  2013;  Rosa  & Clark,  2011). Masalah  ini  dapat  berasal  dari berbagai  aspek  yaitu  dari  guru,  peserta  didik maupun fasilitas  sekolah.  Ditinjau dari aspek guru kendala  yang  dihadapi  antara  lain:  pengetahuan guru  yang  terbatas,  kesulitan  mengidentifikasi konsep  dan  bahan  ajar  yang  terkait  etnosain  masih terbatas (Andayani et al , 2021) sehingga kemampuan  inovasi  guru  dalam  mengembangkan bahan  ajar  berbasis  budaya  juga  belum  optimal. Dari aspek peserta didik,  kemampuan peserta didik
menghubungan  materi  yang  dipelajari  dengan budayanya  masih  rendah  dan  derasnya  pengaruh budaya  asing  akibat  globalisasi  membuat  peserta didik  semakin  kurang  mengenal  budayanya. Sementara  fasilitas  sekolah  yang  dapat  digunakan untuk  mendukung  pembelajaran  berbasis  budaya belum  memadai,  misalnya  ketersediaan  bahan  ajar berbasis  budaya  masih  sulit  ditemukan,  pelatihan untuk  meningkatkan  pengetahuan  guru  dalam pengembangan  bahan  ajar  berbasis  budaya  juga masih terbatas.
Budaya  suatu  daerah  selain  mengandung nilai-nilai  sosial,  juga  mengandung  pengetahuan tradisional  dari  masyarakat  setempat  yang  belum diformalkan. Pengetahuan asli Masyarakat ini dapat dikaji  relevansinya  dengan  pembelajaran  kimia seperti produk budaya masyarakat Baduy (Nursaadah et  al, 2017).  Provinsi  Nusa  Tenggara Barat  terdiri  dari  banyak  suku,  tiga  suku  yang dominan  adalah  suku  Sasak  di  Lombok,  dan  suku
Samawa  di  Sumbawa  dan  suku  Mbojo  di  Bima. Selanjutnya  pengetahuan  tradisional  yang  berasal dari  ketiga  suku  ini  disingkat  dengan  istilah Etnosasambo. Bentuk  dan  jenis  Etnosasambo sangat  beragam,  misalnya Nyongkolan dalam tradisi pernikahan suku Sasak, baraban kerbau dari tradisi  masyarakat  Sumbawa  dan    tari Lenggo dari masyarakat Bima. Dari hasil penelitian sebelumnya, diketahui bahwa bentuk produk budaya masyarakat Lombok  sangat  potesial dikembangkan  menjadi sumber belajar kimia (Wahyudiati & Fitriani, 2021; Andayani et al , 2021) namun bagaimana mengimplementasikan  ke  dalam  pembelajaran kimia berbasis etnosasambo masih terbatas.
Disisi  lain  dalam  implementasi  kurikulum merdeka  di  sekolah,  tuntutan  inovasi  pembelajaran dengan  mengintegrasikan  budaya  telah  menjadi bagian  yang  harus  dikembangkan  oleh  guru  untuk membentuk  karakter  peserta  didik  dalam  program P5  (  Proyek  Penguatan  Profil  pelajar  Pancasila). Masalahnya  sebagian  besar  guru  masih  mengalami kesulitan  dalam  mengintegrasikan  materi  kimia dengan  etnosasambo.  Salah  satu  solusi  untuk membantu  kesulitan  guru  adalah  melalui  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  yang  tujuannya untuk  meningkatkan  kemampuan  guru  dalam mengidentifikasi  sain  ilmiah  yang  ada  dalam budaya  masyarakat  Sasak,  Samawa  dan  Mbojo (Etnosasambo).  Hasil  yang  diperoleh  diharapkan dapat menjadi motivasi guru untuk mengembangkan  materi  atau  bahan  ajar  kimia berbasis etnosasambo.

## Metode
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat (PKM) ini berupa kegiatan sosialisasi dan pelatihan mengidentifikasi sain ilmiah dalam budaya etnosasambo.  Metode  yang  digunakan  adalah ceramah,  diskusi  dan  pelatihan.    Sasaran  kegiatan sosialisasi  adalah  guru  kimia  yang  bertugas  di SMA,  SMK  maupun  MA  yang  ada  di  daerah Gerung  dan  dari  anggota  MGMP  Kabupaten Lombok  Barat.  Tahapan  kegiatan  PKM  meliputi  3 tahapan  yaitu  persiapan,  pelaksanaan  dan  tahap penulisan laporan dan publikasi.

## Tahap Persiapan
Pada  tahap  ini  dilakukan  observasi  dan wawancara  ke  sekolah  untuk  mengidentifikasi kebutuhan  sekolah  terkait  materi  sosialisasi  dan
pelatihan.  Dalam  tahap  ini  diketahui  bahwa permasalahan  yang  dihadapi  guru-guru  adalah kurangnya pemahaman guru dalam mengidentifikasi  sain  ilmiah  yang  terdapat  dalam budaya  Etnosasambo.  Oleh  karena  itu  dilakukan sosialisasi dan pelatihan tentang cara mengidentifikasi sain ilmiah dalam budaya Etnosasambo.  Tim  selanjutnya  menyiapkan  bahan sosialisasi  dan  pelatihan,  dan  menyusun  instrumen berupa  kuesioner  yang  digunakan  untuk  mengukur keberhasilan  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan. Tim  PKM  juga  melakukan  koordinasi  dengan sekolah mitra terkait teknis pelaksanaan kegiatan.

## Tahap Pelaksanaan
Kegiatan sosialisasi dan pelatihan dilaksanakan  di  SMAN  2  Gerung  Kabupaten Lombok  Barat  pada  hari  Sabtu  tanggal  27  Mei 2023. Kegiatan dibuka oleh Kepala Sekolah SMAN 2 Gerung, selanjutnya dilakukan kegiatan sosialisasi dengan metode ceramah dan diskusi oleh tim  PKM  dengan    materi  kearifan  lokal  dan etnosain,  pengembangan  bahan  ajar  berbasis etnosain dan model pembelajaran berbasis etnosain. Sementara  pada  kegiatan  pelatihan,  guru-guru dilatih  untuk  mengidentifikasi  sain  asli  masyarakat yang  terdapat  dalam  budaya  Etnosasambo  dan mengkonstruksi menjadi sain ilmiah yang relevan.

## Gambar 1  Kegiatan sosialisasi dan pelatihan di SMAN 2 Gerung Lombok Barat
Keberhasilan  kegiatan  PKM  ini  diukur menggunakan  instrumen  angket  persepsi  guru terhadap  kemampuannya  dalam  mengidentifikasi sain ilmiah yang terdapat pada budaya etnosasambo.  Angket  diisi  oleh  guru  baik  sebelum maupun  sesudah  dilaksanakan  kegiatan  sosialisasi dan  pelatihan.  Data  selanjutnya  dianalisis  secara deskriptif  dengan  teknik  presentase  dan  hasilnya dideskripsikan  untuk  menggambarkan  perubahan
kemampuan  identifikasi  guru  setelah  kegiatan sosialisasi.

## Tahap Penulisan Laporan dan Publikasi
Setelah  semua  kegiatan  terlaksana  dan evaluasi  juga  sudah  dilaksankan  maka  tahap  akhir dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  menyusun laporan  dan  membuat  artikel  untuk  publikasi  di Seminar  Nasional  Pepadu  dan  Jurnal  Nasional Pengabdian .

## Hasil dan Pembahasan
Hasil sosialisasi dan pelatihan dari kegiatan PKM yang dibahas meliputi: (1) profil responden, (2) pengetahuan guru tentang etnosasambo dan (3) kemampuan guru mengidentifikasi sain ilmiah dari budaya etnosasambo.

## Profil Responden
Profil  responden  meliputi  data  tentang  jenis kelamin,  daerah  asal,  dan  pengalaman  mengajar (Tabel  1).  Peserta  sosialisasi  sebagian  besar  adalah guru  perempuan  (71,9%),  dominan  dari  berasal suku  sasak  (93,8%)  dengan  pengalaman  mengajar diatas 5 tahun.
Tabel 1 Profil Responden No Identitas Persentase (%) 1 Jenis Kelamin Laki-Laki 28,1 Perempuan 71,9 2 Daerah Asal Lombok (sasak) 93,8 Bali 3,1 Jawa 3,1 3 Pengalaman Mengajar 1-5 tahun 22,22 6-10 tahun 22,22 11-15 tahun 33,33 16-20 tahun 22,22
Berdasarkan  data  profil  peserta,  diketahui bahwa latar belakang guru-guru berasal dari daerah Lombok,  meskipun  ada  juga  dari  luar  daerah Lombok,  seperti  Bali  dan  Jawa.  Pengalaman mengajar  peserta  sebagian  besar  sudah  di  atas  5 tahun.

## Pengetahuan Guru Tentang Etnosasambo
Pengetahuan  guru  tentang  etnosasambo dianalisis  dari  tiga  aspek  pengetahuan  yaitu  (a) pengetahuan  tentang  jenis  dan  asal  Etnosasambo,
dan (b) pengetahuan tentang keterkaitan Etnosasambo dengan materi ajar.
a. Pengetahuan tentang jenis dan asal

## Etnosasambo
Pengetahuan  guru-guru  tentang  jenis  budaya  yang ada  dimasyarakat  Sasak,  Sumawa  dan  Mbojo disajikan  pada  Gambar  1.  Dari  pertanyaan  tentang jenis  budaya  apa  saja  yang  diketahui diperoleh jawaban  bahwa  ada  tiga  jenis  budaya  yang  paling banyak  dipilih  oleh  guru-guru  yaitu  makanan tradisional,  pakaian  trasional,  dan  upacara  adat. Dari ketiga jenis etnosasambo tersebut  yang  paling dominan  dipilih  oleh  peserta  adalah  makanan tradisional.  Makanan  tradisional  seperti  plecing kankung  (Sasak),  ayam  Taliwang  (Samawa)  sudah sangat  dikenal  bukan  hanya  di  daerah  NTB  saja tetapi  sudah  dikenal  secara  luas  sampai  di  luar daerah. Makanan tradisional ini juga sangat  mudah dijumpai dimana-mana karena merupakan makanan sehari-hari  dari  masyarakat  Sasambo.  Makanan khas  ini  dapat  dikembangkan  menjadi    sumber bahan  ajar  sain  diantaranya:    Pempek  (Intika    & Jumiati,    2020),    terasi  udang    rebon  (Hadi et  al ., 2018), dan rawon (Kriswanti et al .,  2020)
Sementara  untuk  jenis  budaya  yang  paling sedikit  dipilih  peserta  adalah  Desa  Tradisional. Keberadaan  desa  tradisional  yang  umumnya  di daerah  terpencil  menjadi  salah  satu  faktor  yang menyebabkan  tidak  banyak  guru-guru  yang mengenal dengan baik.

## Gambar 1  Pengetahuan Tentang Jenis Budaya
Berdasarkan asal sumber pengetahuan tentang  etnosasambo,  sebagian  besar  peserta berpendapat  bahwa  pengetahuan  mereka  diperoleh dari  keluarga/teman (50%),  ada  juga dari lingkungan  sekolah  (18,8%)  dan  sebagian  kecil diperoleh melalui buku/referensi dan dari pengalaman  sendiri.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil
kajian  yang  mengungkapkan  bahwa  pengetahuan asli  masyarakat  berasal    dari    kepercayaan    turun- temurun    dan    masih    mengandung  mitos (Novitasari et al .,  2017).
b. Keterkaitan Etnosasambo dengan materi ajar
Sebelum kegiatan PKM dilaksanakan diketahui bahwa kemampuan guru dalam mengkaitkan materi ajar dengan budaya etnosasambo  masih  rendah.  Dari  pertanyaan  : apakah  bapak  ibu  melihat  adanya  keterkaitan antara  budaya  etnosasambo  dengan  pembelajaran IPA/lainnya? ,  diperoleh  tanggapan  43,8%  guru menjawab  kurang  ada  kaitannya,  40,6%  menjawab ada  keterkaitannya  dan  15,6%  menjawab  tidak  ada keterkaitan  antara  budaya  dengan  pembelajaran. Hasil  ini  menguatkan  hasil  sebelumnya  bahwa kemampuan  guru  dalam  mengkaitan  materi  ajar dengan  etnosain  masih  rendah  (  Andayani et  al , 2021)

## Kemampuan Identifikasi Sain Ilmiah dari Budaya Etnosasambo
Kemampuan  guru  untuk  mengidentifikasi sain  ilmiah  yang  terkandung  dalam  budaya Etnosasambo  sebelum  dilakukan  sosialisasi  dan pelatihan masih rendah (Gambar 2a).
a.Sebelum sosialisasi               b.Setelah sosialisasi

## Gambar  2    Kemampuan  mengidentifikasi  sebelum  (a) dan sesudah sosialisasi dan pelatihan (b)
Dari  Gambar  2,  terlihat  bahwa    46,9% peserta mengalami kesulitan dalam hal mengidentifikasi maupun menghubungkan
konsep/sain  ilmiah  yang  ada  dalam  etnosasambo. Kesulitan ini disebabkan masih kurangnya pengetahuan  guru  dalam  memahami  jenis,  proses maupun  makna  dari  etnosasambo  yang  mereka kenal.
Kemampuan  guru  untuk  mengidentifikasi sain  ilmiah  dalam  etnosasambo  semakin  baik sebagai hasil dari kegiatan  sosialisasi dan pelatihan identifikasi  oleh  tim  PKM  Universitas  Mataram. Dari  Gambar  2  terlihat  bahwa  95%  peserta menyatakan  bahwa  mereka  mampu  dan  cukup mampu  mengidentifikasi  dan  memahami    sain ilmiah  dalam  etnosasambo  dengan  baik,  dan  hanya 5%  yang  menyatakan  masih  belum  mampu mengidentifikasi  karena  merasa  kurang  memahami tentang etnosasambo.
Selain kemampuan identifikasi yang semakin baik,  sebagian  besar  guru-guru  berpendapat  bahwa melalui  kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  ini kemampuan  guru  mengintegrasikan  etnosasambo ke  dalam  pembelajaran  juga  semakin  baik.  Dari Gambar  3  dapat  menunjukkan  bahwa  55%  guru merasa  mampu  mengintegrasikan  etnosasambo  ke dalam  pembelajaran  dengan  baik  dan  40% menyatakan semakin baik.

## Gambar 3  Kemampuan mengintegrasikan etnosasambo

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  kegiatan    sosialisasi  dan pelatihan  identifikasi  sain  ilmiah  yang  telah dilaksanakan  oleh  Tim Pengabdian  Kepada Masyarakat  Universitas  Mataram  maka  dapat disimpulkan bahwa melalui kegiatan sosialisasi dan pelatihan  dapat  meningkatkan  kemampuan  guru- guru  dalam  hal  melakukan  identifikasi  sain  ilmiah yang  relevan  dengan  etnosasambo.  Demikian  juga kemampuan guru dalam mengintegrasikan
etnosasambo  ke  dalam  pembelajaran  juga  semakin baik.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Universitas Mataram yang telah memberi dukungan financial terhadap kegiatan pengadian ini.

## Daftar Pustaka
Abramova, I., & Greer, A. (2013).
Ethnochemistry  and  human  rights.
Chemistry and Biodiversity , 10(9), 1724-
1728. https://doi.org/10.1002/cbdv.201300211 Ador,  N.  K.  S.  (2017).  Ethnochemistry  of Maguindanaons’  on  the  Usage  of Household  Chemicals:  Implications  to Chemistry  Education.  Journal  of  Social Sciences (COES&RJ-JSS), 6(2S), 8–26. https://doi.org/10.25255/jss.2017.6.2s.8. 26 Andayani, Y., Anwar, Y. A. S., & Hadisaputra, S. (2021).  Pendekatan  Etnosains  dalam Pelajaran  Kimia  Untuk  Pembentukan Karakter Siswa: Tanggapan Guru Kimia di NTB. Jurnal Pijar MIPA , 16 (1), 39- 43 Andayani,Y.,  Burhanuddin,  Hakim,  A.,  Loka, I.N.,  Muti’ah  (2021).  Chemical  Content In  The  Sembeq  Traditional  Rituals  Of The  Lombok  Community. J.  Pijar MIPA, 16 (4), 531-534 Hadi,    W.    P.,    Sari,    F.    P.,    Sugiarto,    A., Mawaddah, W., & Arifin, S. (2018).Studi
Etnosains    Terasi    sebagai  Sumber
Belajar    IPA    Berbasis  Kearifan  Lokal. National  Conference  on    Mathematics, Science,  and Education (NACOMSE). Intika,    T.,    &    Jumiati.    (2020).    Pengaruh  bahan ajar    etnospem    (etnosains  pempek) terhadap  keefektifan    hasil  belajar    siswa sekolah    dasar. Jurnal  Elementaria
Edukasia 3(2), 134–142
Kriswanti,  D.  P.,  Suryanti,  &  Supardi,  Z.  A.  I.
(2020).    Pengembangan    perangkat pembelajaran    berbasis    etnosains  untuk melatihkan    literasi    sains  peserta    didik sekolah    dasar. Jurnal  Education  and development: 8(3), 372–378
Novitasari,  L., Agustina, P.  A.,  Sukesti, R., Nazri, M.  F.,  &  Handhika,  J.  (2017).  Fisika, Etnosains,    dan    Kearifan  Lokal    dalam Pembelajaran    Sains. Seminar  Nasional
Pendidikan Fisika III.
Nursaadah,  E,    I.E.  Wijayanti,  R.  Zidny,
Solfarina, R. S. Aisyah. 2017. Inventarisasi  Pengetahuan  Etnokimia Masyarakat  Baduy  Untuk  Pembelajaran Kimia. Prosiding  Seminar  Nasional
Pendidikan FKIP UNTIRTA
Rosa, M., & Clark, D. (2011). Ethnomathematics:
the  cultural  aspects  of  mathematics. Revista Latinoamericana de Etnomatemática: Perspectivas Socioculturales de La Educación Matemática, 4(2), 32–54
Wahyudiati,  D.,  &  Fitriani.  (2021).  Etnokimia: Eksplorasi Potensi Kearifan Lokal Sasak Sebagai  Sumber  Belajar  Kimia. Jurnal Pendidikan  Kimia  Indonesia , 5(2),102- 111.