## Pengaruh Arah Aksial, Keberadaan Buku Dan Ruas Terhadap Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu Dikawasan HKm Desa Aik Bual
Effect of Axial Direction, Existence of Books and Sections on Moisture Content and Specific Gravity of Bamboo In the HKm Area of Aik Bual Village
Febriana Tri Wulandari 1*) , Radjali Amin 2
1 Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram
2 Pasca Sarjana Institute Teknologi Yogyakarta * email: febriana.wulandari@unram.ac.id

## ABSTRAK
Dikalangan  masyarakat,  bambu  sudah  dikenal  dengan  pemanfaatannya  yang  sangat  baik  mulai  dari batangnya  yang  kokoh,  ulet,  lurus,  mudah  dibelah,  dikerjakan  dan  dibentuk.  Selain  itu,  harga  bambu  lebih murah dan mudah ditemukan di area pemukiman warga. Salah satu kawasan penghasil bambu yang terdapat di wilayah Nusa Tenggara Barat ialah HKm Desa Aik Bual. Diketahui penelitian terkait sifat fisis bambu belum dilakukan di daerah tersebut. Sifat fisis menjadi tolak ukur dalam melihat retak dan pecah pada bambu yang diakibatkan  oleh  kadar  air  yang  tinggi  dan  berat  jenis  rendah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  meninjau keempat jenis bambu di kawasan HKm Aik Bual terhadap pengaruh arah aksial, keberadaan buku dan ruas, kandungan kadar air dan berat jenis. Kadar air segar bambu petung, bambu ampel, bambu tali, bambu galah: 90,19%;  102,72%;  122,70%;  138,95%.  Kadar  air  kering  udara  bambu  petung  bambu  ampel,  bambu  tali, bambu galah : 12,31%; 13,80%; 12,27%; 11,95%. Berat jenis segar bambu petung, bambu ampel, bambu tali, bambu galah: 0,63; 0,58; 0,52; 0,49. Berat jenis kering udara bambu petung, bambu ampel, bambu tali, bambu galah: 0,70; 0,71; 0,57; 0,61. Berat jenis kering tanur bambu petung, bambu ampel, bambu tali, bambu galah sebagai  berikut:  0,72;  0,70;  0,62;  0,59.  Dari  keempat  jenis  bambu  yang  digunakan,  diketahui  arah  aksial, keberadaan  buku  dan  ruasnya  tidak  terjadi  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  kandungan  kadar  air  dan berat jenis.
Kata kunci : Arah Aksial, Berat Jenis, Kadar Air, Keberadaan Buku dan Ruas

## ABSTRACT
Among the community, bamboo is well known for its excellent utilization, starting from its sturdy, resilient, straight stems, which are easy to split, work with, and shape. In addition, the price of bamboo is cheaper and easily found in residential areas. One of the bamboo-producing areas found in the West Nusa Tenggara region is the Aik Bual Village HKm. It is known that research related to the physical properties of bamboo has not been carried out in the area. Physical properties become a benchmark in seeing cracks and breaks in bamboo caused by high water content and low specific gravity. This study aims to review the four types of bamboo in the Aik Bual HKm area against the influence of axial direction, the presence of books and internodes, moisture content  and  specific  gravity.  Fresh  water  content  of  petung  bamboo,  ampel  bamboo,  string  bamboo,  galah bamboo: 90,19%; 102,72%; 122,70%; 138,95%. Air dry moisture content of petung bamboo, ampel bamboo, string  bamboo,  galah  bamboo:  12,31%;  13,80%;  12,27%;  11,95.  Fresh  specific  gravity  of  petung  bamboo, ampel  bamboo,  string  bamboo,  galah  bamboo:  0,63;  0,58;  0,52;  0,49.  Air  dry  specific  gravity  of  petung bamboo, ampel bamboo, string bamboo, galah bamboo: 0,70; 0,71; 0,57; 0,61. Furnace dry specific gravity of petung bamboo, ampel bamboo, string bamboo, galah bamboo as follows: 0,72; 0,70; 0,62; 0,59. Of the four types of bamboo used, it is known that the axial direction, the presence of books and internodes do not have a significant effect on the moisture content and specific gravity.
Keywords: Axial Direction, Presence Of Nodes And Joints, Specific Gravity, Water Content
AGRICA: Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 16 ( 1 ): 41-55 (2023)
ISSN Online: 2715-4955; ISSN Cetak: 2715-6613 DOI: https://doi.org/10.37478/agr.v16i1.2552

## PENDAHULUAN
Bambu atau jenis tanaman rumput ( Graminanea )  tumbuh  di  daerah  terbuka tanpa  menghasilkan  air  dan  dapat  hidup di  permukaan  hingga  lebih  dari  300 meter diatas permukaan laut. Ada sekitar 1.000  spesies  bambu  dan  80  genera  di seluruh  dunia,  di  mana  Asia  Tenggara memiliki 200 spesies dari 20 generasi dan Indonesia  memiliki  sekitar  60  spesies (Wulandari et al, 2018).
Masyarakat  menyadari  kelebihan bambu yang meliputi kekuatan, keuletan, kelurusan, kerataan, kekerasan, kemudahan untuk dibelah, dibentuk serta ringan  untuk  diangkut.  Bambu  menjadi tanaman  serbaguna  bagi  masyarakat pedesaan,  sebab  sangat  murah  apabila dibandingkan  dengan  bahan  lainnya  dan mudah ditemui di sektar pemukiman desa (Wulandari,  2020).  Berikut  ini  adalah beberapa  keunggulan  dari  bambu  yaitu sebagai  papan  komposit,  bahan  baku pembuatan  kertas,  bahan  konstruksi ringan,  bahan  untuk  furniture,  kerajinan tangan dan sebagainya (Rini, 2018).
Selain  multifungsinya  yang  tinggi, bambu  memiliki  sejumlah  kelemahan. Kelemahannya yaitu sulit dalam pembuatan
karena kerentanannya terhadap  retak  dan  pecah,  serta  rentan terhadap  serangan  organisme  perusak kayu.  Hal  ini  membuatnya  tidak  tahan lama  baik  dari  dimensi  dan  panjang segmen  yang  bervariasi  (Wulandari, 2014).
Analisis  fisika  diperlukan  untuk mengatasi  kelemahan  bambu.  Hal  ini menjadi  keuntungan  dalam  pengerjaan
bambu dan menjadi referensi terkait sifat material  yang  akan  digunakan.  Saat mengunakan  bambu  sebagai  bahan bangunan,  bambu  harus  mencapai  kadar air  rendah  dan  berat  jenis  tinggi  agar dapat  mencegah  terjadinya  perubahan dimensi,  sehingga  informasi  tersebut sangat  membantu  untuk  mengatasi  cacat akibat retak dan patah.
HKm  Desa  Aik  Bual  menjadi  salah satu  lokasi  di  Pulau  Lombok  yang menghasilkan  bambu.  Belum  pernah  ada penelitian  tentang  sifat  fisik  bambu  di kawasan  ini.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  meninjau  keempat  jenis  bambu  di kawasan  HKm  Aik  Bual  terhadap pengaruh  arah  aksial,  keberadaan  buku dan ruas, kandungan  kadar air  dan berat jenis.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  berlokasi  di  Laboratorium Teknologi  Hasil  Hutan  (THH),  Fakultas Pertanian,  Universitas  Mataram  pada tahun 2022. Metode eksperimen merupakan metode yang digunakan pada penelitian  ini  dimana  untuk  menguji variabel  penelitian  yang  digunakan apakah  sudah  efektif  atau  sebaliknya (Hanafiah, 2016)
Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) Faktorial  menjadi  rancangan  penelitian yang  digunakan  untuk  membandingkan dua  faktor  yang  akan  diuji  yaitu  berupa posisi  aksial  batang  dengan  tiga perlakuan  dan  keberadaan  buku  serta ruas  dengan  3  kali  pengulangan. Rancangan penelitian dapat ditinjau pada Tabel 1.
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)

## Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu
Tabel 1. Contoh tabulasi data hasil penelitian Posisi aksial Buku (N) Ruas (I) ul 1 ul 2 ul 3 ul 1 ul 2 ul 3 Pangkal (P) PN1 PN2 PN3 PR1 PR2 PR3 Tengah (T) TN1 TN2 TN3 TR1 TR2 TR3 Ujung (U) UN1 UN2 UN3 UR1 UR2 UR3

## Prosedur Penelitian
Bahan  baku  disiapkan  dengan memilih 4 jenis bambu yang diambil dari HKm  Desa  Aik  Bual.  Satu  jenis  bambu dikumpulkan  sebanyak  3  batang  bambu. Bambu  yang  dipilih  bambu  bebas  cacat dan  batangnya  lurus.  Setelah  pemilahan bahan baku bambu, dilakukan pemilahan batang bambu dimulai dari bagian ujung, pangkal  dan  tengah  pada  posisi  arah aksial.  Setelah  ditebang  maka  bambu harus  ditutup  menggunakan  plastik guna menghindari penguapan air pada bambu. Pemberian  plastik  pada  bambu  untuk menghitung  nilai  kadar  air  segar  bambu. Selanjutnya dilakukan penghitungan kadar  air  bambu  segar  dan  berat  jenis segar.  Tahap  berikutnya  dilakukan pengeringan  udara  bambu  selama  2 minggu  sampai  kering  udara  (10-15%). Setelah  memasuki  kondisi  kering  udara
maka  langsung  dilakukan  pengeringan tanur  agar  kadar  air  bambu  benar-benar hilang.

## ANALISIS DATA
Data  hasil  analisis  keragaman (ANOVA) yang diperolah diolah menggunakan  program  SPSS  25  dengan taraf  signifikansi  5%  dimana  untuk mengetahui  apakah  terjadi  pengaruh yang nyata atau tidak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kadar Air
Banyaknya  kandungan  air  pada bambu  pada  saat  baru  ditebang merupakan  kondisi  kadar  air  segar (Eskak,  2016).  Berikut  hasil  uji  keempat jenis  bambu  HKm  Aik  Bual  terhadap kandungan  kadar  air  segar  dan  kering udara dapat ditinjau pada Grafik 1.
Gambar 1.  Nilai rata-rata kadar air segar dan kadar air kering udara 4 jenis bambu Berdasarkan  hasil  uji  kadar  air segar,  diketahui  terdapat  perbedaan  di setiap  jenis  bambu  pada  HKm  Desa  Aik Bual. Penentuan tersebut bervariasi mulai
dari  jenis  bahan,  umur  dan  musim (Wulandari,  2018).  Diketahui  kadar  air segar  pada  bambu  galah  memiliki  nilai tertinggi  dengan  rata-rata  sebesar
138,95%  sedangkan  kadar  air  segar dengan  nilai  terendah  terdapat  pada bambu  petung  dengan  rata-rata  sebesar 90,19%. Menurut Widjaya (2001), bambu pada  kondisi  segar  memiliki  kadar  air dengan kisaran sebesar 50-90% sedangkan  bambu  dengan  kondisi  kering memiliki  kadar  air  yang  berkisar  antar 12-18%.  Kadar  air  bagian  pangkal  dan ujung  pada  bambu  muda  yang  kurang dari  satu  tahun  berkisar  antara  120- 130%  (Rini,  2018).  Karena  bambu diambil  dari  bagian  dalam  rumpun bambu  pada  saat  pengambilan  sampel, data  nilai  kadar  air  segar  menunjukkan bahwa keempat jenis bambu itu rata-rata sudah  tua.  Hal  ini  lebih  tinggi  dari penelitian  Basri  &  Pari  (2017),  terhadap lima  varietas  bambu  dengan  nilai  kadar air  segar  72,49-121,98%.  Basri  & Sarifudin  (2006),  menyatakan  faktor- faktor tambahan yang dapat mempengaruhi  sifat  fisis  bambu  antara lain  berdasarkan  variasi  tempat  tumbuh, perlakuan  selama  tumbuh  serta  umur pohon.
Diketahui bambu di HKm Desa Aik Bual  memiliki  kadar  air  dengan  kondisi
kering  udara  tertinggi  sebesar  13,80% sedangkan  nilai  terendah  yaitu  sebesar 11,95%.  Menurut  Prayitno  (2008),  nilai kadar  air  bambu  yang  baik  untuk digunakan adalah berkisar 10-11%. Pada kondisi ini, bambu mengalami pengembangan susut yang stabiil sehingga dapat beradapatasi dari berbagai  cuaca  saat  ini.  Apabila dibandingkan dengan penelitian sebelumnya  oleh  Rini et  al., (2017) dimana  enam  jenis  bambu  berbeda  pada lokasi  KHDTK  senaru  memiliki  kadar  air kering  udara  berkisar  10,50-11,00%. Menurut  Wulandari  (2014),  berbagai macam  kondisi  seperti  elevasi  di  atas permukaan  laut  dan  letak  geografis menjadi  faktor  dalam  melihat  perbedaan nilai kadar air yang dihasilkan.

## Kadar air segar
Banyaknya  kandungan  air  yang terkandung pada saat setelah penebangan disebut  sebagai  kadar  air  segar.  Pada kondisi  segar,  kadar  air  bisa  mencapai lebih  dari  100%  (Wulandari  &  Amin, 2022).
Gambar 2.  Nilai rata-rata kadar air segar berdasarkan posisi aksial
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)

## Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu
Berdasarkan  hasil  uji  terdapat beragam  nilai  kadar  air  pada  arah  aksial dari  empat  jenis  bambu  tersebut. Diketahui  kadar  air  segar  terendah terdapat  di  bagian  tengah  dengan  nilai sebesar  67,47%  sedangkan  kadar  air tertinggi  terdapat  di  bagian  pangkal dengan nilai sebesar 115,23%.
Berdasarkan hasil uji bambu pada kondisi segar  diketahui  bahwa  pada  arah  aksial cenderung menurun dimulai dari pangkal hingga ujung batang. Penurunan tersebut terjadi  akibat  terdapatnya  dinding  tebal pada  pangkal  bambu  sehingga  daya  ikat air  pada  pangkal  sangat  tinggi  jika dibanding  dengan  bagian  lainnya.  Selain itu,  terdapatnya  sel  parenkim  yang
menjadi penampungan air namun semakin  rendah  air  akan  menyebabkan batang  mulai  bertambah  (Wulandari, 2021).  Jaringan  bambu  dibagian  tengah dan  ujung  memiliki  ketebalan  yang  lebih rendah  jika  dibanding  dengan  bagian pangkal  (Barly et  al. ,  2012).  Menurut Pujirahayu  (2012),  meningkatnya  jumlah air pada pangkal bambu dipengaruhi oleh dinding  tipis,  terdapat  diameter  besar pada ujung bilah bambu yang cukup tebal serta  pembentukan  serat  panjang  karena ujungnya  begitu  pula  sebaliknya.  Berikut hasil  uji  ANOVA  pada  arah  aksial  bambu terhadap  kadar  air  segar  dapat  ditinjau pada Tabel 1.
Tabel 1.  Analisis keragaman kadar air segar berdasarkan arah aksial Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat Df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 814,498 2 407,249 0,685 0,529 Error 5351,003 9 594,556 Total Koreksi 6165,502 11
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan  dengan  kadar  air  segar  dan arah aksial dimana nilai signifikansi yang dihasilkan  sebesar  0,529  sehingga  tidak
perlu dilakukan uji lanjut DMRT.
Berikut  hasil  uji  empat  jenis bambu  dengan  nilai  kadar  air  segar berdasarkan  keberadaan  buku  dan  ruas dapat dilihat pada Grafik 3.
Gambar 3.  Nilai rata-rata kadar air segar berdasarkan keberadaan buku dan ruas
Berdasarkan  hasil  uji  kadar  air, diketahui  kadar  air  pada  bagian  buku memiliki  nilai  terendah  yaitu  sebesar 85,64% sedangkan kadar air pada bagian ruas memiliki nilai tertinggi yaitu sebesar 156,46%.  Tingginya  kadar  air  pada bagian  ruas  diakibatkan  karena  terdapat
pori-pori yang besar sehingga dapat lebih mudah  menyerap  dan  melepaskan  air dibanding  bagian  buku  yang  memiliki dinding tebal (Barly et al. , 2012). Berikut hasil uji ANOVA terhadap pengaruh kadar air pada keberadaan buku dan ruas dapat ditinjau pada tabel 2.
Tabel 2.  Analisis keragaman kadar air segar berdasarkan keberadaan buku dan ruas Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 922,351 1 922,351 1,846 0,223 Error 2998,243 6 499,707 Total Koreksi 3920,594 7
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan  dengan  keberadaan  buku  dan ruas  dari  kadar  air  segar  yang  diketahui nilai  signifikansi  sebesar  0,223  sehingga tidak perlu di uji lanjut DMRT.

## Kadar air kering udara
Prawirohadmojo (2012), menyatakan bahwa  suatu  bahan  baku  yang  memiliki kadar  air  seimbang  dibawah  atmosfer terbuka  dan  dipengaruhi  oleh  kondisi setempat  dan  jenisnya  merupakan  kadar air dengan kondisi kering udara.
Gambar 4.  Nilai rata-rata kadar air kering udara berdasarkan arah aksial
Berdasarkan  hasil  uji  kadar  air dengan  kondisi  kering  udara  mengalami penuruan  yang  baik  mulai  dari  pangkal hingga  ke  ujung  batang.  Kadar  air  kering udara  terendah  terdapat  dibagian  ujung dengan  nilai  sebesar  11,95%  sedangkan kadar  air  kering  udara  tertinggi  terdapat
di  bagian  tengah  dengan  nilai  sebesar 15,48%.  Wulandari  &  Atmaja  (2002), menyatakan  bahwa  kadar  air  dengan kondisi  kering  udara  yang  baik  memiliki nilai  yaitu  berkisar  12-18%.  Tempat tumbuh,  jenis,  kondisi,  suhu  dan  iklim menjadi faktor penting yang
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)
Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu mempengaruhi  pengukuran  kadar  air dengan kondisi kering (Wulandari, 2020). Jika  dibandingkan  dengan  penelitian Adiatna  (2019),  bambu  tali  yang mendapatkan  nilai  14,39%,  nilai  kadar kering  udara  keempat  jenis  bambu tersebut  tergolong  tinggi.  Diketahui bahwa pori-pori besar terdapat di bagian pangkal sehingga bagian pangkal memiliki  kemampuan  untuk  menyerap
dan  melepaskan  air  ketika  mengalami penguapan  dibandingkan  dengan  bagian tengah maupun ujung (Wulandari, 2019). Hal  ini  juga  mengakibatkan  cepatnya penguapan  pada  bagian  pangkal  di banding  ujung.  Menurut  Wulandari  & Dewi (2002), pangkal batang mengandung lebih banyak air dibandingkan ujungnya pada batang yang berumur tiga sampai empat tahun. Tabel 3.  Analisis keragaman kadar kering udara berdasarkan arah aksial Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 814,498 2 407,249 0,685 0,529 Error 5351,003 9 594,556 Total Koreksi 6165,502 11
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan  dengan  arah  aksial  dari  kadar air  kering  udara  yang  diketahui  nilai
signifikansi  yang  dihasilkan  yaitu  0,668 sehingga  tidak  perlu  diuji  lanjut.  Berikut hasil  uji  kadar  air  dengan  kondisi  kering udara  terhadap  empat  jenis  yang  dapat dilihat pada Grafik 5.
Gambar 5.  Nilai rata-rata kadar air kering udara berdasarkan keberadaan ruas dan buku
Berdasarkan  hasil  uji  empat  jenis bambu  pada  kadar  air  kering  udara mengalami  peningkatan  kecuali  bambu ampel. Hal ini diakibatkan karena bambu pada  bagian  buku  mempunya  dinding yang sangat tebal dibandikan dengan ruas pada  bambu  (Ulfah,  2006).    Diketahui
bagian  ruas  memiliki  kadar  air  tertinggi dengan nilai sebesar 14,26% dibandingkan  dengan  bagian  buku memiliki nilai kadar air terendah sebesar 11,95%.  Hal  ini  menunjukkan  selama proses  pengeringan  air  paling  banyak keluar  dari  bagian  ruas  batang  bambu.
Nilai  ini  bila  dibandingkan  dengan penelitian  oleh  Rini et  al., (2017)  di KHDTK  Senaru  pada  6  jenis  bambu
dengan  nilai  kisaran  10,55-11,19%  maka termasuk lebih tinggi.
Tabel 4.  Analisis keragaman kadar air kering udara berdasarkan keberadaan ruas dan
buku Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat Df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,008 2 0,004 0,970 0,415 Error 0,036 9 0,004 Total Koreksi 0,044 11
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan dengan keberedaan buku serta ruas  terhadap  kadar  air  kering  udara yang  diketahui  nilai  signifikansi  sebesar 0,936  sehingga  tidak  perlu  uji  lanjut DMRT.

## Berat Jenis
Tiga  pengukuran  wajib  pada perhitungan  berat  jenis  yaitu  berupa volume  basah,  kering  udara  dan  kering tanur.  Berat  jenis  sering  dikenal  dengan
istilah kerapatan relatif. Berat merupakan perbandingan  kerapatan  bahan  baku dengan  kerapatan  air  bersuhu  4ºC  serta kerapatan  air  dengan  situasi  tersebut sebesar  1cm 3 (Wulandari  &  Atmaja, 2022).  Pemahaman  terkait  berat  jenis setiap  kayu  perlu  diketahui  bahwa sebagai  acuan  sebelum  mengerjakan penelitian  sebab  berat  jenis  kayu  yang tinggi akan mempengaruhi pekerjaan.
Gambar 6.  Nilai rata-rata berat jenis 4 jenis bambu
Berdasarkan  hasil  uji  keempat jenis bambu tersebut memiliki berat jenis yang  bervariasi.  Rata-rata  berat  jenis bambu  dengan  kondisi  segar  berkisar 0,49-0,63,  kondisi  kering  udara  berkisar 0,59-0,72,  dan  kondisi  kering  tanur
sebesar  0,50-0,70.  Diketahui  nilai  berat jenis  terendah  terdapat  pada  bambu galah  sedangkan  berat  jenis  dengan  nilai tertinggi  terdapat  pada  bambu  petung. Azmi  (2017),  menyatakan  bahwaberat jenis suatu bahan dapat dipengaruhi oleh
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)
Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu sifat higroskopis dan pengembangan atau penyusutan  volume  bahan  tersebut. Wulandari  (2014),  menyatakan  bahwa semakin  besar  berat  jenis  suatu  bahan, maka  akan  diikuti  dengan  meningkatnya kekuatan  dari  bahan  tersebut  dan  begitu juga sebaliknya, sehingga dapat disimpukan  bahwa  berat  jenis  akan berpengaruh  terhadap  kekuatan  suatu bahan.  Menurut  Marsoem et  al., (2014), berat  jenis  dapat  bervariasi  akibat dipengaruhi  oleh  beberapat  faktor  yaitu wilayah  tempat  tumbuh,  letak  geografis, spesies  serta  iklim.  Menurut  Pujirahayu (2012),  diketahui  hubungan  yang  selalu
berbanding  terbalik  antara  berat  jenis dengan  kadar  air  dimana  apabila  berat jenis rendah maka kadar air akan tinggi.

## Berat jenis segar
Ragamnya  berat  jenis  dapat dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu jenis  atau  spesiesnya,  wilayah  tumbuh dan letak geografis, serta iklim (Marsoem, et  al. ,  2014).  Diketahui  hubungan  yang selalu  berbanding  terbalik  antara  berat jenis  dengan  kadar  air  dimana  apabila berat  jenis  rendah  maka  kadar  air  akan tinggi (Wulandari, 2019).
Gambar 7.  Nilai rata-rata berat jenis segar  berdasarkan posisi aksial Berdasarkan  hasil  uji  berat  jenis segar, nilai terendah terdapat pada bagian pangkal  sebesar  0,45  dan  nilai  tertinggi terdapat pada bagian ujung sebesar 0,69. Hal  ini  selaras  dengan  penelitian Wulandari  (2020),  yang  menunjukkan berat  jenis  pada  posisi  arah  aksial mengalami  kenaikan  dari  pangkal  hingga ke  ujung  batang.  Selain  itu,  Pujirahayu
(2012),  menyatakan  bahwa  terdapat perbedaan  laju  pertumbuhan  antara pangkal, tengah, dan ujung bambu secara alami  menyebabkan  variasi  berat  jenis yang  terdapat  pada  berbagai  posisi. Berikut  hasil  uji  analisis  keragaman (ANOVA)  berat  jenis  segar  pada  posisi arah aksial dapat ditinjau pada Tabel 5.
Tabel 5. Analisis keragaman berat jenis segar berdasarkan arah aksial
Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,012 2 0,006 1,338 0,310 Error 0,039 9 0,004 Total Koreksi 0,051 11
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan  dengan  posisi  arah  aksial terhadap  berat  jenis  segar  dimana diketahui nilai signifikansi sebesar 0, 310
sehingga  tidak  perlu  uji  lanjut  DMRT. Keseragaman  nilai  berat  jenis  bambu terjadi karena diakibatkan oleh pemilihan ketebalan  bambu  dengan  ukuran  yang sama (Wulandari, 2020).
Gambar 8.  Nilai rata-rata berat jenis segar berdasarkan keberadaan buku dan ruas
Diketahui  beragamnya  nilai  berat jenis  segar  terhadap  keberadaan  buku dan  ruas  bambu.  Berdasarkan  hasil  uji berat  jenis  segar,  diketahui  pada  bagian ruas memiliki nilai terendah yaitu sebesar 0,45  sedangkan  pada  bagian  buku
memiliki  nilai  yang  tinggi  sebesar  0,64. Ketebalan  dinding  sel  mempengaruhi perbandingan  berat  jenis  antara  bagian buku  dan  ruas  bambu  (Prawirohadmojo, 2012).
Tabel 6. Analisis keragaman berat jenis segar berdasarkan keberadaan ruas dan buku Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat Df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,006 1 0,006 1,467 0,271 Error 0,025 6 0,004 Total Koreksi 0,031 7
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara perlakuan  dengan  keberadaan  buku  dan ruas  terhadap  berat  jenis  segar  dimana diketahui  nilai  signifikansi  sebesar  0,371 sehingga tidak perlu uji lanjut DMRT.

## Berat jenis kering udara
Berat  jenis  kering  udara  yaitu berat  jenis  yang  diperoleh  dari  kondisi
kering udara (Sukaryana, 2019). Menurut Wulandari  (2021),  menyatakan  bahwa dinyatakan  berat  jenis  pada  kondisi kering  udara  sebab  contoh  uji  tidak  lagi mengalami  perubahan  yang  drastis. Berikut  nilai  berat  jenis  terhadap  arah aksial dapat ditinjau ada Grafik 9.
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)

## Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu
Gambar 9.  Nilai rata-rata berat jenis kering udara berdasarkan posisi aksial
Berdasarkan  hasil  uji  berat  jenis kering udara, nilai tertinggi terdapat pada bagian ujung yaitu sebesar 0,74 dan nilai terendah  terdapat  pada  bagian  pangkal yaitu  sebesar  0,57.  Dari  pangkal  batang hingga  ujungnya,  nilai  berat  jenis  kering udara biasanya naik. Menurut Marsoem et al., (2014),  hal  ini  terjadi  diakibatkan karena  terdapat  kandungan  silika  yang sangat  tinggi  kemudian  berganti  tempat
mulai  dari  pangkal  hingga  menuju  ke ujung sehingga mengakibatkan berat jenis yang  tinggi  pada  ujung.  Menurut Pujirahayu  (2012),  kondisi  kering  udara akan  memiliki  volume  yang  besar  jika dibandingkan  dengan  volume  pada bagian  lainnya  sehingga  hal  ini  yang menyebab.  Hal  ini  juga  menjadi  bukti bahwa berat jenis pangkal dapat menjadi lebih rendah.
Tabel 7. Analisis keragaman berat jenis kering udara berdasarkan arah aksial
Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,004 2 0,002 0,669 0,536 Error 0,030 9 0,003 Total Koreksi 0,034 11
Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  menunjukkan  tidak terjadi  perbedaan  yang  signifikan  antara arah  aksial  dengan  berat  jenis  kering udara  dimana  diketahui  nilai  signifikansi
sebesar  0,536  sehingga  tidak  perlu  uji lanjut  DMRT.  Hal  ini  dapat  dipengaruhi oleh  adanya  zat  yang  seragam  terdapat pada  dinding  sel  (Prawirohadmojo, 2012).
Gambar 10.  Nilai rata-rata berat jenis kering udara berdasarkan keberadaan buku dan ruas
Berdasarkan  hasil  uji  berat  jenis kering  udara,  keberadaan  buku  dan  ruas memiliki nilai hampir meningkat. Diketahui  berat  jenis  pada  bagian  buku memiliki nilai kering udara tertinggi yaitu
sebesar 0,73 sedangkan pada bagian ruas memiliki  nilai  terendah  yaitu  sebesar 0,60. Ketebalan dinding sel menjadi faktor perbedaan berat jenis antara bagian ruas dan buku (Prawirohadmojo, 2012).
Tabel 8. Analisis keragaman berat jenis kering udara berdasarkan keberadaan buku dan
ruas Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,000 1 0,000 0,034 0,859 Error 0,020 6 0,003 Total Koreksi 0,020 7 Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  pada  berat  jenis kering  udara  menunjukkan  tidak  terjadi perbedaan yang signifikan antara perlakuan  dengan  keberadaan  ruas  dan buku  dimana  diketahui  nilai  signifikansi sebesar  0,859  sehingga  tidak  perlu  uji lanjut  DMRT.  Hal  ini  biasanya  terjadi
akibat  adanya  pengaruh  sejumlah  zat padat  yang  relatif  seragam  terhadap dinding sel (Pujirahayu, 2012)
Berat jenis kering tanur
Pengujian  berat  jenis  kering tanur menjadi  proses  yang  dapat  mengetahui adanya  jumlah  bahan  solid  (Abdullah et al., 2014).
Gambar 11.  Nilai rata-rata berat jenis kering tanur berdasarkan posisi aksial Diketahui  berat  jenis  kering  tanur pada  posisi  aksial  batang  menujukkan kecenderungan  meningkat  mulai  dari bagian  pangkal  hingga  ujung  batang. Berdasarkan  hasil  uji  berat  jenis  kering tanur  mengalami  peningkatan  mulai  dari bagian pangkal hingga pada ujung batang dari  posisi  arah  aksial.  Diketahui  nilai tertinggi berat jenis terdapat pada bagian
ujung dengan nilai sebesar 0,76 kemudian nilai  terendah  terdapat  pada  bagian pangkal  sebesar  0,55.  Keterkaitan  antara kadar air yang tinggi pada bagian pangkal dengan  berat  jenis  dan  kadar  air  yang negative  akan  menyebabkan  berat  jenis kering  tanur  pada  bagian  ujung  menjadi tinggi  (Wulandari,  2014).  Menurut Prawirohadmojo  (2012),  bahwa  terdapat
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)
Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu keterkaitan  antara  berat  jenis  dengan kadar  air  dimana  berat  jenis  yang  tinggi akan  mengakibatkan  kadar  air  menjadi
rendah. Keberadaan kadar ekstraktif juga dapat  menghasilkan  berat  jenis  yang tinggi (Pujirahayu, 2012).
Tabel 9. Analisis keragaman berat jenis kering tanur berdasarkan arah aksial
Jenis Keragaman Jumlah Kuadrat Df Kuadrat Rata- Rata Fhit. Sig. Perlakuan 0,008 2 0,004 0,970 0,415 Error 0,036 9 0,004 Total Koreksi 0,044 11 Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  pada  berat  jenis kering  tanur  menunjukkan  tidak  terjadi perbedaan yang signifikan antara perlakuan  dengan  arah  aksial  dimana
diketahui  nilai  signifikansi  sebesar  0,415 sehingga tidak perlu uji lanjut DMRT.
Gambar 12.  Nilai rata-rata berat jenis kering tanur berdasarkan keberadaan ruas dan buku
Berdasarkan  hasil  uji  berat  jenis kering tanur, terdapat keberagaman berta jenis  yang  dihasilkan.  Diketahui  berat jenis  pada  bagian  buku  memiliki  nilai tertinggi  yaitu  sebesar  0,73  sedangkan
nilai  terendah  terdapat  pada  bagian  ruas dengan nilai yaitu sebesar 0,58. Ketebalan dinding sel dapat mempengaruhi perbedaan  berat  jenis  bagian  ruas  dan buku (Prawirohadmojo, 2012).
Tabel 10. Analisis keragaman berat jenis kering tanur berdasarkan keberadaan buku dan
ruas Jenis Keragaman  Jumlah Kuadrat Df Mean Square Fhit. Sig. Perlakuan 0,001 1 0,001 0,215 0,659 Error 0,022 6 0,004 Total Koreksi 0,023 7 Berdasarkan  hasil  uji  analisis keragaman  (ANOVA)  pada  berat  jenis
kering  tanur  menunjukkan  tidak  terjadi perbedaan yang signifikan antara
perlakuan  dengan  keberadaan  ruas  dan buku  dimana  diketahui  nilai  signifikansi sebesar  0,659  sehingga  tidak  perlu  uji lanjut DMRT.

## KESIMPULAN
Kadar  air  segar  bambu  petung  , bambu  ampel,  bambu  tali,  bambu  galah: 90,19%,  102,72%,  122,70%,  138,95%. Kadar  air  kering  udara  bambu  petung bambu  ampel,  bambu  tali,  bambu  galah  : 12,31%,  13,80%,  12,27%,  11,95.    Berat jenis segar bambu petung , bambu ampel, bambu tali, bambu galah : 0,63, 0,58, 0,52, 0,49.    Berat  jenis  kering  udara  bambu petung , bambu ampel, bambu tali, bambu galah  :  0,70,  0,71,  0,57,  0,61.    Berat  jenis kering  tanur  bambu  petung  ,  bambu ampel,  bambu  tali,  bambu  galah  sebagai berikut  :  0,72,  0,70,  0,62,  0,59.  Hasil
Analisa keraraman
(ANOVA)
menunjukkan bahwa tidak terjadi pengaruh  yang  nyata  pada  keempat bambu tersebut antara posisi arah aksial, keberadaan  buku  dan  ruas  terhadap kadar air dan berat jenis bambu.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Pada  kesempatan  ini  penulis mengucapkan  terimakasih  kepada  semua pihak  yang  terlibat  baik  secara  langsung dan tidak langsung terhadap penyelesaian penelitian dan tulisan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  A.  H.  D.,  Karlina,  N.,  Rahmatiya W.,  Mudaim  S.,  Patimah,  Fajrin,  A.  . (2014).  Physical  and  Mechanical Properties  of  Five  Indonesian
Bamboos.  Earth  and  Environmental science. Iopscience Journal , 10 (1). Barly, Agus Ismanto, Dominicus Martono, A. &Andianto. (2012). Sifat Fisis Dan Stabilisasi  Dimensi  Beberapa  Jenis Bambu  Komersial. Jurnal  Penelitian Hasil  HutanHasil  Hutan , 30 (3),  163– 170.
Basri  &  Sarifudin.  (2006).  Sifat  Kembang Susut  dan  Kadar  Air  Keseimbangan Talin(Gigantocloa  apus.Kurtz)  Pada Berbagai umur dan Tingkat kekeringan. Jurnal  Penelitian  Hasil Hutan , 24 (3), 1–8. Dika  Adiatna.  (2018). Variasi  Aksial  Sifat Fisika  Bagian  Batang  dan  Cabang Bambu  Duri  (Bambusa  bluemeana BL.Ex.Schult.F.) di Desa Pengemburan Kecamatan  Pujut  Kabupaten  Lombok Tengah. Universitas Mataram. Dwi Sukma Rini, Febriana Tri Wulandari, I.  M.  L.  A.  (2017).  Studi  Jenis  Dan Persebaran  Bambu  Di  kawasan Hutan  Dengan  Tujuan  Khusus (KHDTK)  Senaru. Jurnal  Sangkareng Mataram , 3 (4).
Efrida Basri & Rohmah Pari. (2017). Sifat Fisis  Dan  Pengeringan  Lima  Jenis Bambu. Jurnal Penelitian Hasil Hutan ,
13 (1), 1–13.
Eskak, E. (2016). Bambu Ater (Gigantochloa  atter)  sebagai  Bahan Substitusi  Kayu  pada  Ukiran  Asmat. Jurnal Dinamika Kerajinan Dan Batik , 33 (1), 55–66.
Hanafiah, K. (2016).
Rancangan Percobaan . PT. Raja Grafindo Persada.
Irawati,  I.  S.  dan  Saputra,  A.  (2012). Analisis  Statistik  Sifat  Mekanika Bambu  Petung,  Prosiding  Simposium Nasional  Rekayasa  Dan  Budidaya Bambu  I  2012,  Rekayasa  Bambu Sebagai Solusi Pelestarian
Lingkungan.
(978-602-95687-6-9,
AGRICA,  VOL. 16 NO. 1 (2023)

## Wulandari : Kadar Air Dan Berat Jenis Bambu
30).
Mochsin,  F.  H.  &  U.  (2014).  Stabilitas Dimensi  Kayu  Berdasarkan  Suhu Pengeringan  dan  Jenis  Kayu. Jurnal Hutan Lestari , 2 (2), 229–241.
Prawirohadmojo. (2012). Sifat-sifat Fisika Kayu. In cakrawala media . Cakrawala Media. Prayitno.  (2008). Pengujian  Sifat  Fisika Mekanika . Universitas Gadjah Mada. Pujirahayu,  N.  (2012).  Kajian  Sifat  Fisik Beberapa Jenis Bambu di Kecamatan Tonggauna Kabupaten Konawe. Jurnal Agriplus , 2 (2), 224–230. Rini,  D.  S.  (2018).  Sifat  Fisika  Bambu Petung (Dendrocalamus
asper (Schult.f.)  Backer  ex  Heyne)  dari KHDTK  (Kawasan  Hutan  Dengan Tujuan  Khusus)  Senaru  Berdasarkan Posisi Aksial. Jurnal Belantara , 1 (2). Sukaryana, I. G. (2019). Sifat Fisika Bambu Galah (Gigantochloa Atter) berdasarkan  Arah  dan  Perbedaan Tempat Tumbuh. Universitas Mataram.
Ulfah Diana U. (2006). Analisis Sifat Fisika Bambu  Apus  (Gigantochola  apus KURZ) Berdasarkan Posisi Sepanjang Batang. Jurnal  Hutan  Tropis  Borneo ,
7 (19). Widjaja,  E.  A.  (2001). Identikit  Jenis-jenis Bambu  di  Kepulauan  Sunda  Kecil . Puslitbang Biologi-LIPI. Wulandari, Irwan Mahakam Lesmono Aji,
D.  S.  R.  (2018).  Identifikasi  Jenis Bambu  Dikawasan  Hkm  Desa  Aik Bual. Jurnal  Sangkareang  Mataram ,
4 (4), 1–5. Wulandari.  (2020).  Distribution  And
Physical Characteristics Of
BamboosIn  The  Community  Forest Of Aik Bual Village. Jurnal Media Bina Ilmiah , 14 .
Wulandari  &  Ni  Putu  Ety  Lismaya  Dewi. (2022).  Karakteristik  Batang  Dan
Sifat Fisika Bambu Tali (Gigantochloa Apus  (Bi.  Ex  Schult.)  Kurz)  Di Kawasan  Hkm  Desa  Aik  Bual, Kabupaten Lombok Barat, Indonesia. Jurnal Daun , 9 (1), 1–12.
Wulandari,  F.  .,  &  Amin,  R.  (2022).  Sifat Fisika Dan Mekanika Papan Laminasi Kayu  Sengon. Jurnal  Hutan  Tropika ,
17 (1). Wulandari, F. T. (2018). Variasi Kadar Air Tiga  Jenis  Bambu  Berdasarkan  Arah Aksial. Jurnal Sangkareang , 4 , 3.
Wulandari,  T.  (2014).  Sifat  Fisika  Empat Jenis  Bambu  Lokal  Di  Kabupaten Sumbawa  Barat. Media  Bina  Ilmiah ,
8 (7).
Wulandari,  T.  F.  (2019).  Sifat  Fisika Bambu  Tali  (Gigantochloa  Apus) Berdasarkan  Arah  Aksial. Junal Sangkareang Mataram , 5 (1), 1–5. Wulandari,  T.  F.  (2021).  Deskripsi Sebaran Jenis Dan Sifat Fisika Bambu Di  Kawasan  Hutan  Dengan  Tujuan Khusus  (KHDTK)  Senaru. Jurnal Hutan Tropis , 1 , 1–12.