Aditya et al. : Pengaruh Sistem Penyambungan Kopi Arabika dengan Robusta 261
Jurnal Agrotek  Tropika,  Mei  2021,  Vol  9,  No.  2,  pp.  261  -  269 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v9i2.4831 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## PENGARUH SISTEM PENYAMBUNGAN KOPI ARABIKA DENGAN ROBUSTA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KOPI ARABIKA

## EFFECT  OF ARABICA AND  ROBUSTA  GRAFTING  SYSTEM  ON  GROWTH AND YIELD  OF ARABICA  COFFEE
Girindra Yoga Aditya 1 , Rusdi Evizal 1* , Hidayat Pujisiswanto 2 , Setyo Dwi Utomo 2
1 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung, Indonesia
2 Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,  Bandar Lampung, Indonesia *Email: rusdi.evizal@fp.unila.ac.id
* Corresponding Author, Diterima:  12 Feb. 2021, Direvisi: 6 Apr. 2021, Disetujui: 7 Apr. 2021

## ABSTRACT
The performance of Robusta coffee can be improved through intraspecific grafting (Robusta / Robusta) to produce higher yield or through interspecific grafting (Arabica / Robusta) to produce Arabica coffee which has higher quality. The purpose of this research is to study the growth and yield of grafted coffee compared to non-grafted coffeeandto study the growth and yieldof interspesific grafted Arabica com- pared to non-grafted Arabica. This research was conducted in a farmer’s coffee field, in Desa Harapan Jaya, Way Ratai, Pesawaran District. The design used in this research was Randomized Block Design (RBD) with six treatments ofgrafting systemsand four replications. The treatmentswere:  P1= non-graft- ing of Robusta, P2= non-grafting of Arabica, P3= grafting of Robusta/Robusta by tak-ent system,  P4= grafting of Arabica/Robusta rootstock+branches, P5= grafting scion of the orthotropic Arabica/Robusta, P6= grafting scion of plagiotropic Arabica/Robusta. The Robusta of Mekarsari clone and Arabica Kartika variety were used in this research. Data were analyzed using the Least Significant Difference Test for mean  separation.  The  resuts  showed  that  each  treatment  affects  significantly  to  the  number  of primerybranches, the number of plagiotropicbranches (B0, B1, and B2), the flower bunch per branch, the pistil per branch, the number of green seeds per branch, the number of red seeds per branch, the weight of fresh seeds  per branch, The weight of dried seeds per branch, the number of harvested seeds per branch and the yieldper tree. Based on the results, it can be concluded that: (1) the growth and yield of grafted coffee is higher than those of nongrafted coffee; (2) among the system of Arabica coffeeinterspesific Grafting, the treatment of grafting scion of  plagiotropic Arabica on rootstock of  Robustashowed the same results for growth variablesbut produce higher yield compared to others Arabica grafting system.
Keywords: Arabica, grafting,interspesific, Robusta, plagiotropic, orthotropic, yield

## ABSTRAK
Penyambungan (grafting) merupakan salah satu upaya untuk memperbaiki sifat tanaman menggunakan bahan klonal baik pada fase pembibitan, pemeliharaan maupun rehabilitasi. Keragaan sifat kopi Robusta dapat diperbaiki melalui penyambungan intraspesifik (Robusta/Robusta) untuk menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi atau melalui penyambungan interspesifik (Arabika/Robusta) untuk menghasilkan kopi Arabika. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mengetahui pertumbuhan dan produksi kopi grafting dibandingkan dengan kopi non-grafting
dan (2) mengetahui pertumbuhan dan produksi kopi grafting Arabika interspesifik dibandingkan dengan Arabika non-grafting. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Harapan Jaya, Kecamatan Way Ratai, Kabupaten Pesawaran, Lampung. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan enam sistem penyambungan dengan empat ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu: P1=Robusta non-grafting, P2= Arabika non-grafting, P3= grafting Robusta/Robusta metode tak-ent, P4= grafting Arabika/Robusta + cabang, P5= grafting Arabika orthrotrop/Robusta, P6= grafting Arabika plagiotrop/Robusta. Penelitian ini menggunakan jenis kopi Robusta klon lokal Mekarsari, sedangkan untuk jenis kopi Arabika menggunakan varietas Kartika. Data dianalisis menggunakan uji lanjut yaitu Uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa masing masing perlakuan berpengaruh nyata terhadap variabel jumlah cabang primer, jumlah cabang plagiotrop (B0, B1, dan B2), jumlah dompol bunga per cabang, jumlah dompol putik per cabang, jumlah dompol buah hijau per cabang, jumlah dompol buah merah per cabang, bobot buah segar per cabang, bobot biji kering per cabang, jumlah biji panen per cabang, dan produksi per pohon. Berdasarkan hasil penelitian ini disimpulkan bahwa: (1) pertumbuhan dan produksi tanaman kopi grafting lebih tinggi daripada tanaman non-grafting, (2) dari berbagai sistem penyambungan kopi Arabika grafting interspesifik, perlakuan Arabika plagiotrop/Robusta menghasilkan pertumbuhan yang sama tetapi memberikan produksi biji lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan Arabika lainnya.
Kata kunci : Arabika, grafting, interspesifik, Robusta, plagiotrop, orthrotrop

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara produsen kopi yang penting. Menurut Pusat Data dan Informasi Pertanian (2016), areal kopi di Indonesia mencapai 1.230.495 ha. Produksi kopi Indonesia mencapai 572.460 ton menempati urutan terbesar keempat setelah Brasil, Vietnam, dan Colombia. Produksi kopi Brasil mencapai 3.212.400 ton, Vietnam 1.758.000 ton, yang disusul oleh Kolombia dengan 676.284 ton.
Propinsi Lampung merupakan sentra produksi kopi Robusta, dengan luas areal tahun 2018 mencapai 156.878 ha dan produksi 110.570 ton. Di Lampung, luas areal kopi Arabika tercatat hanya 41 ha dengan produksi 27 ton, sedangkan di Jambi mencapai 1.857 ha dengan produksi 596 ton, dan di Bengkulu mencapai luas 1.536 ha dengan produksi 789 ton (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2019).
Menurut Rahardjo (2012), kopi merupakan komoditas  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi
dibandingkan komoditas perkebunan lain, tidak hanya sebagai  sumber  devisa  negara,  kopi  juga  dapat meningkatkan kesejahteraan para petani apabila petani menerapkan sistem budidaya yang baik dan benar sehingga diperoleh produktivitas dan kualitas yang tinggi.
Produktivitas kebun kopi dapat ditingkatkan dengan cara intensifikasi, antara lain melalui pemupukan, pemangkasan, dan klonisasi melalui penyambungan. Khususnya  kopi  Robusta  dimana  memiliki  sifat penyerbukan silang maka seharusnya dibudidayakan pohon klonal yang unggul. Grafting pemeliharaan atau rejuvenasi kopi Robusta sudah dianjurkan sejak zaman kolonial yang dikenal sebagai penyambungan sistem tak-ent yaitu menggunakan “tak-entrijs” dari cabang kipas ataupun dari cabang pecut (Coolhaas, 1953).
Dengan  semakin  terbatasnya  lahan  untuk perluasan  perkebunan  kopi,  upaya  peningkatan produksi kopi melalui intensifikasi dan rehabilitasi sangat penting. Klonisasi pada tanaman dewasa merupakan
upaya  perbaikan  genetik  tanaman  dengan  cara penyambungan (grafting) rejuvenasi intraspesifik untuk meningkatkan produksi kopi. Sistem ini mendorong seleksi dan pemanfaatan beragam klon lokal spesifik lokasi (Evizal dan Prasmatiwi, 2019) dan toleran terhadap variabilitas cuaca (Evizal et al ., 2020).
Selain itu, penyambungan dapat digunakan petani kopi khususnya petani kopi Robusta apabila ingin memproduksi kopi Arabika. Dengan cara ini, petani tidak harus melakukan konversi pertanaman kopi Robusta  menjadi  kopi Arabika  melainkan  dapat melakukan  penyambungan  interspesifik Arabika/
Robusta.  Dengan  cara  ini,  petani  melakukan diversifikasi produk yaitu menghasilkan dua produk sekaligus yaitu kopi Robusta dan kopi Arabika yang memiliki cita rasa dan harga yang lebih tinggi (Evizal dan Prasmatiwi, 2020).
Penyambungan  kopi  secara  interspesifik memanfaatkan keunggulan batang bawah dari jenis kopi yang berbeda misalnya keunggulan pertumbuhan, ketahanan terhadap cekaman lingkungan dan ketahanan terhadap penyakit akar terutama nematoda puru akar.
Contohnya adalah penyambungan Arabika/Robusta,
Arabika/Liberika dan Robusta/Liberika. Keberhasilan penyambungan, pertumbuhan dan produksi sistem ini sudah dilaporkan antara lain oleh Bertrand and Etienne (2011), Evizal (2013) dan Evizal et al . (2018).
Penyambungan menggunakan batang bawah kopi Liberika yang tahan nematoda menekan serangan nematoda, meningkatkan pertumbuhan dan produksi serta mengurangi mortalitas pohon (Myers et al ., 2020) dan cocok untuk untuk diterapkan pada penanaman ulang kopi pada lahan terinfeksi nematoda (Pham et
al ., 2020). Peningkatan fotosintesis kopi sambungan akan  mendorong  peningkatan  pertumbuhan  dan produksi kopi sambungan (Novaes et al ., 2011).
Keberhasilan  penyambungan  ( grafting ) interspesifik Arabika/Robusta kopi dewasa dalam meningkatkan  produksi  masih  belum  banyak dilaporkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mempelajari pertumbuhan dan produksi kopi grafting dibandingkan dengan kopi non-grafting dan (2) untuk mempelajari pertumbuhan dan produksi kopi grafting Arabika interspesifik dibandingkan dengan Arabika non-grafting .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Harapan Jaya, Kecamatan Way Ratai, Kabupaten Pesawaran. Kecamatan Way  Ratai  merupakan  dataran  tinggi perbukitan dan pegunungan dengan ketinggian sekitar 1000 m dari permukaan laut dengan curah hujan berkisar 3.500 mm/tahun. Penelitian ini dilaksanakan selama 6 bulan, dari bulan Oktober 2019 sampai April 2020.
Penelitian  ini  dilakukan  pada  kebun  kopi Robusta  dan Arabika  milik  petani  yang  sudah melakukan penyambungan, dengan menggunakan teknik grafting top cleft graft yaitu pada bagian sayatan batang  bawah  dilakukan  pada  bagian  tengah, kemudian untuk batang atas sayatan diberikan di dua belah sisi yang membentuk huruf v (Suwandi, 2015). Batang bawah yang digunakan adalah kopi Robusta berumur 20 tahun. Sebagai batang atas digunakan entres Robusta dan entres Arabika berumur 3 bulan. Penga- matan mulai dilakukan pada 34 bulan setelah grafting.
Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan enam perlakuan yang berupa sistem penyambungan dengan 4 kali ulangan, sehingga terdapat 24 satuan percobaan yang masing-masing terdiri dari 5 pohon. Perlakuan pada penelitian ini yaitu:
P1= Robusta non-grafting (R); P2= Arabika non- grafting (A); P3= grafting Robusta Mekarsari/Robusta Kedondong secara tak-ent yaitu menggunakan entres plagiotrop (RR); P4= Penyambungan batang atas Arabika dengan batang bawah Robusta + cabang (ARC);  P5=  Penyambungan  batang  atas Arabika Orthrotrop dengan batang bawah Robusta (AOR);
P6=  Penyambungan batang atas Arabika Plagiotrop dengan batang bawah Robusta (APR). Kopi Robusta untuk  batang  bawah  menggunakan  varietas Kedondong,  batang  atas  menggunakan  klon
Mekarsari,  sedangkan  untuk  jenis  kopi Arabika menggunakan varietas Kartika.
Pengamatan  dimulai  setelah  dilakukan penyambungan  berumur  34  BSG  (Bulan  Setelah Grafting) atau mulai diamati pada bulan Oktober 2019 sampai April 2020 setiap satu bulan sekali. Variabel pertumbuhan yang diamati terdiri dari panjang cabang primer,  jumlah  cabang  primer  PI  dan  PII  (  PI  = Pengamatan jumlah cabang primer bulan Oktober 2019, PII = Pengamatan jumlah cabang primer bulan April 2020), jumlah cabang plagiotrop B0 (cabang yang belum berbuah), B1 (cabang yang sedang berbuah pertama kali), B2 (cabang yang sedang berbuah kedua kali), diameter cabang primer, diamater batang bawah, panjang cabang ujung produktif, dan keterjadian karat daun.
Variabel produksi yang diamati terdiri dari jumlah dompol bunga per cabang, jumlah dompol putik
per cabang, jumlah dompol buah hijau per cabang, jumlah dompol buah merah per cabang, jumlah buah per dompol, jumlah biji panen per cabang, bobot buah segar per cabang, bobot biji kering per cabang, dan produksi per pohon. Pengamatan variabel produksi dilakukan setiap satu bulan sekali kecuali parameter jumlah dompol buah merah per cabang, jumlah biji panen per cabang, bobot buah segar per cabang, dan bobot biji kering per cabang dilakukan pada saat panen pertama. Produksi per pohon dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:
Produksi per pohon = Jumlah cabang primer per pohon x Jumlah dompol buah hijau per cabang x Bobot biji per
dompol  .............................................................. (1)
Data yang diperoleh diuji Homogenitas ragam
diuji dengan uji Barlett dan kemenambahan data dengan uji Tukey, bila memenuhi asumsi maka data dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa berbagai sistem penyambungan kopi Arabika dan Robusta tidak berpengaruh nyata terhadap parameter pertumbuhan yaitu diameter cabang primer, panjang cabang primer, dan  panjang  cabang  ujung  produktif.  Sistem penyambungan berpengaruh nyata pada jumlah cabang primer (PII), dan jumlah cabang plagiotrop B0, B1 dan B2 (p<0,05) (Tabel 1).
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  sistem penyambungan tidak berpengaruh terhadap jumlah
cabang primer yang diamati pada PI (bulan Oktober 2019), diameter cabang primer, panjang cabang primer, dan panjang cabang ujung. Kemarau panjang pada bulan Oktober sampai Desember 2019 (BMKG, 2019) menyebabkan pertumbuhan cabang primer sangat lambat. Sistem penyambungan berpengaruh nyata pada jumlah cabang primer pada pengamatan April 2020 dimana  kopi  sambungan  Robusta/Robusta menghasilkan jumlah cabang primer yang terbanyak.
DaMatta et  al .  (2017)  melaporkan  pertumbuhan cabang kopi berlangsung cepat ketika musim hujan.
Evizal et al. (2018) melaporkan pertumbuhan cabang kopi grafting Robusta/Robusta lebih cepat dari pada
kopi grafting Arabika/Robusta.
Sistem  penyambungan  berpengaruh  nyata terhadap jumlah cabang plagiotrop B0, B1 dan B2 dimana kopi sambungan Robusta/Robusta cenderung menghasilkan cabang plagiotrop yang lebih banyak (Tabel 3). Sistem penyambungan Robusta/Robusta umum  dilakukan  petani  untuk  meningkatkan pertumbuhan  cabang  plagiotrop  yang  lebih  baik daripada  kopi  Robusta  non-grafting  (Evizal  dan Prasmatiwi, 2020). Pertumbuhan kopi grafting Robusta/ Robusta  (Pranowo  dan  Supriadi,  2013)  maupun Arabika/Robusta (Tomaz et al ., 2002) dipengaruhi oleh klon batang atas dan bawah yang digunakan.
No Peubah Signifikasi 1 Jumlah Cabang Primer (PI) tn 2 Jumlah Cabang Primer (PII) * 3 Diameter Cabang Primer (cm) tn 4 Panjang Cabang Primer (cm) tn 5 Panjang Cabang Ujung Produktif (cm) tn 6 Jumlah Cabang Plagiotrop (B0) * 7 Jumlah Cabang Plagiotrop (B1) * 8 Jumlah Cabang Plagiotrop (B2) *
Tabel 1. Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh sistem penyambungan batang kopi Arabika dengan Robusta terhadap parameter pertumbuhan
Keterangan: PI (Pengamatan jumlah cabang primer bulan Oktober 2019); PII  (Pengamatan jumlah cabang primer bulan April 2020); tn = Tidak Berbeda pada taraf 5%; * = Berbeda pada taraf 5%
Sistem Penyambungan Jumlah cabang primer (PI) Jumlah cabang primer (PII) Diameter cabang primer (cm) Panjang cabang primer (cm) Asli Asli Log (x) Asli Asli Arabika non-grafting 18,5 28,00 1,43 ab 0,94 49,63 Arabika Plagiotrop/Robusta 9,25 23,38 1,36 b 0,85 55,49 Arabika Orthrotrop/Robusta 17,25 26,75 1,42 ab 0,68 53,06 Arabika/Robusta + cabang 12,44 21,31 1,32 b 0,65 51,06 Robusta non-grafting 14,75 16,00 1,20 c 0,90 67,81 Robusta/Robusta 16,75 33,5 1,52 a 0,74 63,50 BNT 5% 0,12
Keterangan: Nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT pada taraf 5%, PI (Pengamatan jumlah cabang primer Oktober 2019), PII (Pengamatan jumlah cabang primer April 2020).
Tabel 2. Pengaruh sistem penyambungan terhadap pertumbuhan cabang primer
Hasil analisis ragam menunjukkan berbagai sistem penyambungan mempengaruhi jumlah dompol bunga per cabang, jumlah dompol putik per cabang, jumlah dompol buah hijau per cabang, bobot buah segar per cabang, Bobot biji kering per cabang, jumlah biji panen per cabang, dan produksi per pohon (Tabel 4).
Jumlah dompol bunga per cabang terbanyak dihasilkan oleh kopi Robusta non-grafting. Jumlah dompol putik per cabang terbanyak dihasilkan oleh kopi Arabika Plagiotrop/Robusta namun tidak berbeda nyata dengan Robusta non-grafting dan Robusta grafting. Jumlah dompol buah hijau per cabang terbanyak diperoleh pada kopi Arabika Plagiotrop/Robusta namun tidak berbeda nyata dengan kopi Arabika Orthrotrop/Robusta (Tabel 5).
Sistem Penyambungan Panjang cabang plagiotrop ujung (cm) Jumlah cabang plagiotrop B0 Jumlah cabang plagiotrop B1 Jumlah cabang plagiotrop B2 Asli Asli Asli Log (x) Asli Arcsin Arabika non-grafting 15,69 7,75 ab 16,00   1,16 b 5,63 11,78 ab Arabika Plagiotrop/Robusta 17,31 1,00 c 16,13   1,17 b 0,25 2,03 c Arabika Orthrotrop/Robusta 14,50 5,63 ab 20,75   1,30 ab 4,38 11,95 ab Arabika/Robusta + cabang 17,00 4,38 b 13,50   1,12 b 4,00 11,45 ab Robusta non-grafting 19,63 6,75 ab 16,25   0,76 c 3,38 10,16 b Robusta/Robusta 17,56 9,88 a 26,50   1,38 a 6,50 14,17 a BNT 5% 4,29 0,20 5,95

## Tabel 3. Pengaruh sistem penyambungan terhadap cabang plagiotrop
Tabel 4. Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh sistem penyambungan batang kopi Arabika dengan Robusta terhadap parameter produksi
No Peubah Signifikasi 1 Jumlah Dompol Bunga per Cabang * 2 Jumlah Dompol Putik per Cabang * 3 Jumlah Dompol Buah Hijau per Cabang * 4 Jumlah Buah per Dompol per Cabang tn 5 Bobot Buah Segar per Cabang (g) * 6 Bobot Biji Kering per Cabang * 7 Jumlah Biji Panen per Cabang * 8 Produksi per Pohon (kg) *
Keterangan: tn = Tidak Berbeda pada taraf 5%, * = Berbeda pada taraf 5%
Tabel  6  menunjukkan  pengaruh  sistem penyambungan terhadap komponen hasil kopi Arabika. Kopi grafting Arabika Plagiotrop/Robusta menghasilkan bobot buah segar per cabang dan bobot biji kering per cabang  yang  tertinggi.  Kopi  grafting Arabika Plagiotrop/Robusta memberikan produksi buah per pohon yang lebih tinggi daripada kopi Arabika non- grafting, namun tidak berbeda nyata dengan sistem grafting Arabika  Ortotrop/Robusta. Alnopri  dan Hermawan  (2015)  telah  melaporkan  bahwa pertumbuhan kopi grafting Arabika/Robusta lebih baik daripada kopi Arabika non-grafting, baik pada kopi Arabika USDA-230762, S-1934, Kartika, maupun Andungsari. Tomaz et al. (2005) juga melaporkan
Keterangan : Nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT pada taraf 5%.
bahwa  kopi  grafting Arabika/Robusta  dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil kopi Arabika.
Peningkatan  produktivitas  kebun  kopi sambungan telah dilaporkan oleh Evizal dan Prasmatiwi (2020) baik menggunakan batang bawah kopi lokal intraspesifik  Robusta/Robusta  maupun  maupun interspesifik Robusta/Liberika. Peningkatan produksi kopi grafting  interspesifik Arabika/Liberika  telah dilaporkan oleh Myers et al . (2020).
Junior et al . (2013) menyatakan bahwa hasil penyambungan  merupakan  metode  yang  dapat mempertahankan sifat genetik dari indukan sumber entres.  Untuk  mendapatkan  kompatibilitas  serta
produksi yang tinggi harus dipilih batang atas yang unggul. Nurhaida et al . (2005) melaporkan bahwa penyambungan  kopi  Robusta/Robusta  di  kebun merupakan  praktek  tradisional  petani  kopi  di Lampung Barat sebagai upaya pemeliharaan untuk meningkatkan produktivitas kopi Robusta. Cramer (1957)  melaporkan  bahwa  penyambungan  kopi Arabika/Robusta  dilaksanakan  dengan  tujuan mengkonversi pertanaman kopi Robusta menjadi pertanaman  kopi Arabika.  Penyambungan  kopi Robusta/Robusta dilakukan untuk peremajaan kebun kopi tua atau untuk perbaikan klonal pohon-pohon yang kurang produktif.
Tabel 5. Pengaruh sistem penyambungan terhadap komponen dompolan
Keterangan : Nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT pada taraf 5%.

## Tabel 6. Pengaruh sistem penyambungan terhadap komponen hasil kopi Arabika
Sistem Penyambungan Jumlah dompol bunga/cab Jumlah dompol putik/cab Jumlah dompol buah hijau/cab Jumlah buah per dompol Asli Asli √√(x+0,5) Asli √√(x+0,5) Asli Arabika non-grafting 6,56 c 2,75 1,62 bc 7,00 2,69 b 13,25 Arabika Plagiotrop/Robusta 9,69 b 6,06 2,53 a 11,81 3,50 a 18,50 Arabika Orthrotrop/Robusta 5,88 d 1,25 1,25 c 9,00 3,07 ab 15,75 Arabika/Robusta + cabang 5,50 d 3,06 1,88 b 7,47 2,8 b 18,25 Robusta non-grafting 11,94 a 4,25 2,17 ab 5,63 2,44 bc 14,06 Robusta/Robusta 6,00 c 5,19 2,35 ab 5,75 2,50 bc 16,00 BNT 5% 1,53 0,65 0,43
Keterangan : Nilai tengah pada setiap kolom yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT pada taraf 5%.
Sistem Penyambungan Bobot buah segar/cabang (g) Bobot biji kering/ cabang (g) Jumlah biji panen per cabang Produksi per pohon (kg) Asli  Log (x) Asli Log (x) Asli Log (x) Asli  √√(x+0,5) Arabika non-grafting 12,29  0,96 b 2,41 1,24 b 15,63 1,05 b 0.96 1,17 b Arabika Plagiotrop/Robusta 45,44  1,60 a 8,04 1,84 a 49,81 1,63 a 1.66 1,46 a Arabika Orthrotrop/Robusta 14,73  0,93 b 3,16 1,25 b 18,56 1,08 b 1.16 1,27 ab Arabika/Robusta + cabang 12,98  1,04 ab 2,69 1,34 ab 16,56 1,15 b 0.89 1,17 b Robusta non-grafting 0 0,00 c 0 0,00 c 0 0,00 c 0.00 0,71 c Robusta/Robusta 0.00    0,00 c 0 0,00 c 0 0,00 c 0.00 0,71 c BNT 5% 0,4 0,41 0,38 0.24

## KESIMPULAN
Pertumbuhan dan produksi pada tanaman kopi grafting dapat lebih tinggi daripada tanaman non grafting.
Pada kopi Robusta grafting ditunjukkan oleh variabel jumlah cabang primer, jumlah cabang B1 dan B2. Pada kopi Arabika grafting ditunjukkan oleh variabel jumlah dompol bunga, jumlah dompol putik per cabang, jumlah dompol buah per cabang, bobot segar buah per cabang, jumlah biji panen pertama dan produksi per pohon.
Dari berbagai sistem penyambungan kopi Arabika grafting interspesifik, sistem penyambungan Arabika Plagiotrop/Robusta memberikan komponen produksi lebih tinggi yaitu pada variabel jumlah dompol bunga per cabang, jumlah dompol putik per cabang, dan jumlah biji panen per cabang. Sistem penyambungan Arabika Plagiotrop/Robusta memberikan produksi per pohon tertinggi namun tidak berbeda nyata dengan sistem penyambungan Arabika Ortotrop/Robusta.

## DAFTAR PUSTAKA
Alnopri and B. Hermawan. 2015. Sustainability for growth and productivity of Arabica coffee in lowland  regions  of  Bengkulu  Province. International Journal on Advanced Science Engineering Information Technology . 5(5):
304- 307.
Badan  Meteorologi  Klimatologi  dan  Geofisika
(BMKG). 2019. Data iklim bulan Oktober hingga Desember 2019. Stasiun Klimatologi Pesawaran. Lampung.
Bertrand,  B.  and  H.  Etienne.  2001.  Growth, production, and bean quality of Coffea Arabica as  affected  by  interspesific  grafting: Consequences for rootstock breeding. Hort Science. 36(2): 269-273.
Coolhaas,  C.  1953.  The  use  of  branch  grafting for Robusta  coffee in  Java. Netherlands Journal of Agricultural Science . 1(2): 130-136.
Cramer, P.J.S. 1957. A Review Literature of Coffee Research in Indonesia from about 1602-1945. Inter-American Institute of Agriculture Science.
Turrialba, Costa Rica.
DaMatta, F.M., C.P. Ronchi, M. Maestri, and R.S. Barros. 2007. Ecophysiology of coffee growth and production. Brazilian Journal of Plant Physiology . 19(4):485-510.
Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2019. Statistik Perkebunan  Indonesia  Komoditas  Kopi 2018 – 2020 . Sekretariat Direktorat Jenderal Perkebunan. Jakarta.
Evizal,  R.  2013.  Etno-agronomi  pengelolaan perkebunan kopi di Sumberjaya Kabupaten Lampung Barat. Agrotrop . 3(2): 1-13.
Evizal, R., Sugiatno, S.D. Utomo, H. Pujisiswanto, S.
Widagdo, F.E. Prasmatiwi, dan A.D. Stiawan. 2018. Growth performance of mature trees resulted from intra and inter-spesific grafting on Robusta coffee. Planta Tropika . 6(2): 77-83.
Evizal, R. dan Prasmatiwi, F. E., 2019. Pertanian Spesifik Lokasi: Etnoagronomi ragam kopi grafting di Lampung. Makalah pada Seminar Nasional Teknologi Pertanian (TEKTAN VIII) Politeknik Negeri Lampung.
Evizal, R. dan F.E. Prasmatiwi. 2020. Agroteknologi kopi grafting untuk peningkatan produksi.
Jurnal Agrotek Tropika . 8(2): 423-434.
Evizal,  R.,  F.E.  Prasmatiwi, S. Widagdo,  dan  H.
Novpriansyah. 2020. Etno-Agronomi budidaya kopi yang toleran variabilitas curah hujan.
Jurnal Agro Industri Perkebunan . 8(1): 49-59.
Junior, A. De S., S.R. Alexander, R.E. Scmhmildt, L.F. Partelli, G.A.M. Ferrao, and L. Mauri, L. 2013. Comparison between grafting and cutting as vegetative propagation methods for conilon coffee  plants. Journal  Acta  Scientiarum . 35(4): 461-469.
Myers, R., A. Kawabata, A. Cho, and S.T. Nakamoto.
2020.  Grafted  coffee  increases  yield  and survivability. HortTechnology . 30(3): 428-432.
Novaes, P., J.P. Souza, and C.H.B.A. Prado. 2011. Grafting for improving net photosynthesis of coffea arabica in field in Southeast of Brazil.
Expl. Agric . 47(1): 53-58.
Nurhaida, I., S.P. Hariyanto, S. Bakri, A. Junaidi, dan P. Syah. 2005. Penginventarisan kearifan lokal dalam praktik wanatani kopi dalam debat kelestarian  fungsi  hidro-orologis  wilayah resapan  di  Lampung  Barat. Jurnal Pembangunan Pedesaan . 5(2): 91-105.
Pham, T.T., B.L. Giang, N.H. Nguyen, P.N.D. Yen, V.D.M.  Hoang,  B.T.L.  Ha  and  N.T.T.  Le. 2020. Combination of Mycorrhizal Symbiosis and  Root  Grafting  Effectively  Controls
Nematode in Replanted Coffee Soil. Plant . 9(555):1-11. doi:10.3390/plants9050555.
Pranowo, D. and Supriadi, H. 2013. Evaluation of Grafted Plants from Nine of Robusta Coffee Clones with Local Rootstock. Journal Buletin Ristri . 4(3): 231-236.
Pusat Data dan Informasi Pertanian. 2016. Outlook Kopi,  Komoditas  Pertanian  Subsektor Perkebunan. Sekretariat Jenderal Kementrian Pertanian. 93 hlm.
Rahardjo,  P.  2012. Panduan  Budidaya  dan Pengolahan  Kopi  Arabika  dan  Robusta .
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tomaz, M.A., N.S. Sakiyama, H.E.P. Martinez, A.A. Pereira, L. Zambolim, and C.D. Cruz. 2002. Grafted  young  coffee  tree  growth  in  a greenhouse. Crop  Breeding  and  Applied Biotechnology . 2(3): 425-430.
Tomaz, M.A., N.S. Sakiyama, H.E.P. Martinez, C.D. Cruz, A.A. Pereira, R.S. de Freitas. 2005. Rootstocks  affecting  the  development of Coffea arabica L. young plants. Ciencia Rural. 35(3): 570-575.