Pengaruh Kerapatan Populasi dan Dosis SP-36 Pada Tanaman Kacang Merah Varietas  Inerie  di Dataran Rendah Terhadap Kualitas Fisiologis dan Kimiawi Benih
Yosefina Lewar, Yohanis H. Dimu Heo, dan Senny J. Bunga Jurusan Tanaman Pangan dan Holtikultura  Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jalan Prof. Herman Yohanes Penfui-Kupang P.O.Box 1152 Kupang 85011 Telepon :(0380)881600,881601; E-mail:yosefina.lewar087@gmail.com

## ABSTRACT
A good quality seed is obtained from good and appropriate production process. The use of good  quality  seeds  could  increase  crop  production  plants,  including  Inerie  variety  of  red  bean.  This plant could be grown in the lowlands having modified micro-climate. One simple technology to modify the  micro-climate  of  the  plant  is  through  plant  population  density  setting  followed  by  the  use  of balanced fertilizer, including P fertilizer which could result in high quality seeds.  This research was conducted  in  the  Practical  Garden  of  Kupang State  Agricultural  Polytechnic  from  April  to  November 2015. The results of the study  showed that 1) the population density affected the levels of seed free fatty acids in the lowest population density of 36 plants / 3 m2 (50 cm x 30 cm);  2) the doses of SP- 36 fertilizer affected the germination percentage of the seeds at the highest dose of 200 kg / ha SP-36, and free fatty acid of the seed on lowest level without SP-36 fertilizer , and;  3) there was interaction between  the  treatment  plant  and  the  population  density  of  the  dose  SP-  36  fertilization.  Treatment population density of 36 plants (spacing of 50 cm x 20 cm) with a dose of SP-36 200 kg / ha was the best effect on the rate of growth of seeds, simultaneity sprouted seeds and the content of P-Total on Inerie  variety  of  red  beans  planted  in  lowlands  eventhough  did  not  have  a  different  result  with  a spacing of 40 x 20 cm with a dose of SP-36 200 kg / ha. The results of the study served as a model in the development of Inerie variety of red bean in lowlands.
Keywords: Production, Quality, Seed, Inerie Red Beans, Lowlands

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Kacang-kacangan  merupakan  komoditas  bahan  pangan  yang  akrab  dalam masyarakat Nusa Tenggara Timur. Salah satu jenis kacang-kacangan yang disukai oleh  masyarakat  NTT  adalah  kacang  merah.  Kacang  merah  merupakan  jenis hortikultura  sayuran  yang  dipanen  polong  tua.  Sayuran  ini  banyak  dikonsumsi masyarakat  karena  memiliki  kandungan  protein  yang  cukup  tinggi.  Salah  satu varietas unggul nasional kacang merah yang telah dilepas oleh Menteri Pertanian Republik  Indonesia  adalah  Varietas  Inerie  Ngada  dengan  potensi  produksi mencapai  0,8  –  1,2  ton/ha.  Tanaman  kacang  merah  ini  umumnya  ditanam  di dataran tinggi (1000-1500 mdpl). Namun ternyata, kacang merah dapat ditanam di dataran rendah pada lahan kering maupun lahan sawah. Hal ini menggambarkan tanaman  kacang  merah  berpeluang  untuk  dikembangkan  di  dataran  rendah (Hosang, dkk, 2006 dan Leki, dkk, 2007).
Data Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Timur (2013) mencatat bahwa  produksi  kacang  merah  tahun  2011  mencapai  3.732  ton  dari  total  luas lahan  1.494  ha  dan  tahun  2012  sebesar  2.982  ton.  Hal  ini  menunjukan kecenderungan  penurunan  produktivitas  dikarenakan  oleh  belum  intensifnya
budidaya kacang merah oleh petani serta rendahnya ketersediaan benih bermutu. Petani  masih  menggunakan  benih  dari  hasil  pertanaman  sebelumnya  yang  tidak memiliki  jaminan  mutu.  Upaya  pengembangan  tanaman  kacang  merah  Varietas Inerie  adalah  menyediakan  benih  yang  memenuhi  beberapa  tepat  terutama  tepat mutu dan jumlah.
Upaya  pengembangan  kacang  merah  Varietas  Inerie  di  dataran  rendah melalui  penyediaan  benih  bermutu  perlu  dilakukan,  namun  perlu  sentuhan teknologi yang dapat memodifikasi iklim mikro tanaman dan menyediakan faktor tumbuh  seperti  pemupukan  yang  tepat.  Salah  satu  teknologi  sederhana  yang dapat  diterapkan  untuk  mengelola  iklim  mikro  tanaman  adalah  dengan pengaturan  kerapatan  populasi  tanaman  atau  jarak  tanam.  Suryanegara  (2010) menyatakan  bahwa  jarak  tanam  yang  sesuai  akan  menciptakan  kondisi  iklim mikro yang sesuai bagi pertumbuhan tanaman. Pemilihan jarak tanam yang tepat dapat  menekan  tingkat  persaingan  antar  maupun  inter  tanaman  serendah mungkin,  mengoptimumkan  kemampuan  tanaman  dalam  memanfaatkan  unsur- unsur yang dibutuhkan dalam proses fotosintesis seperti cahaya matahari, air dan hara.  Wulandari  (2007)  menyatakan  bahwa  tanaman  dengan  kerapatan  tinggi memungkinkan  terjadinya  persaingan  terhadap  penerimaan  radiasi  matahari, sirkulasi  CO 2 dan  penyerapan  air  serta  hara,  sehingga  dapat  menurunkan  hasil tanaman. Kerapatan tanaman rendah memungkinkan radiasi matahari sampai ke seluruh  permukaan  daun  serta  sirkulasi  CO 2 menjadi  lebih  lancar  karena  udara mengalir  dengan  baik.  Pengaturan  kerapatan  populasi  tanaman  perlu  diikuti dengan pemupukan yang berimbang.
Pemupukan  memiliki  peranan  penting  dalam  menentukan  kuantitas  dan kualitas  tanaman.  Ketidaktepatan  dalam  pemupukan  menyebabkan  efisiensi  dan efektifitas  pupuk  berkurang.  Pupuk  diperlukan  tanaman  kacang  merah  dalam jumlah  yang  mencukupi  untuk  pertumbuhan  Pemupukan  fosfat  merupakan  hal yang  tepat  dalam  meningkatkan  produksi  dan  kualitas  tanaman  khususnya tanaman  biji-bijian.  Menurut  Copeland  dan  McDonald  (1985)  benih  yang kekurangan fosfat menghasilkan tanaman yang lebih kecil (kerdil). Hasil penelitian Lewar,  dkk  (2013)  menunjukan  bahwa  pemupukan  SP-36  berpengaruh  terhadap kandungan P-Total benih kacang hijau.  P-total berfungsi sebagai cadangan fosfat dan  sumber  energi  yang  sangat  diperlukan  dalam  proses  perkecambahan. Penelitian Hasan, dkk (2008) menunjukkan bahwa pemberian SP-36 sebanyak 100 kg/ha  dapat  meningkatnya  polong  isi  kedelai  hitam  terbanyak  dan  indeks  vigor hipotetik  benih  tertinggi.  Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  perlu  dilakukan penelitian  tentang  kajian  kerapatan  populasi  dan  dosis  pemupukan  SP-36 Terhadap Kualitas Benih Kacang Merah Varietas Inerie di Dataran Rendah.

## Perumusan Masalah
1. Berapakah  kerapatan  populasi  tanaman  kacang  merah  Varietas  Inerie  di dataran rendah yang memberikan kualitas fisiologis dan kimiawi benih terbaik?
2. Berapakah dosis SP-36 untuk kacang merah Varietas Inerie di dataran rendah yang memberikan kualitas fisiologis dan kimiawi benih terbaik ?
3. Apakah  terdapat  interaksi  antara  kerapatan  populasi  kacang  merah  Varietas Inerie di dataran  rendah  dan dosis  SP-36 yang memberikan  kualitas  fisiologis dan kimiawi benih terbaik ?

## Tujuan Penelitian
1. Menentukan  kerapatan  populasi  tanaman  yang  tepat  dalam  budidaya  kacang merah Varietas Inerie di dataran rendah sehingga menghasilkan benih dengan kualitas fisiologis dan kimiawi terbaik.
2. Menentukan dosis SP-36 terbaik dalam budidaya kacang merah Varietas Inerie di dataran rendah sehingga menghasilkan benih dengan kualitas fisiologis dan kimiawi terbaik.
3. Mengevaluasi interaksi antara kerapatan populasi kacang merah Varietas Inerie di  dataran  rendah  dan  dosis  SP-36  terhadap  kualitas  fisiologis  dan  kimiawi terbaik.

## METODOLOGI  PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  kebun  praktek  Laboratorium  Hortikultura Politeknik  Pertanian  Negeri  Kupang.  Penelitian  dilaksanakan  bulan  April  sampai November 2015.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie, pupuk  SP-36,  lahan,  furadan  3G,  aquades,  polibag  kecil,  kertas  pengecambah, plastik  transparan,  tali  rafia,  kertas  label,  kantong  plastik,  kantong  plastik  klip, pestisida,  dan  bahan  kimia  analisis  kimiawi  benih.  Peralatan  yang  digunakan pacul,  ember,  sprayer,  tofa,  tali  rafia,  kaleng  kadar,  baki  pengecambah, conductivity  meter,  gelas  ukur,  ember,  germinator  room,  timbangan  analitik, kaliper, oven listrik, leaf area meter, dan peralatan analisis kimiawi benih.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  Faktorial  dengan dua  faktor  penelitian  adalah  kerapatan  populasi  tanaman  (K)  dengan  6  level
perlakuan  dan  dosis  SP-36  (P)  dengan  4  level  perlakuan.  Faktor  kerapatan populasi  tanaman  (jarak  tanam),  yakni    K 1 :  Jarak  tanam  40  x  10  cm 2 (128 populasi), K 2 : Jarak tanam 40 x  20 cm 2 (80 populasi), K 3 : Jarak tanam 40 x  30 cm 2 (48 populasi), K 4 : Jarak tanam 50 x 10 cm 2 (96 populasi), K 5 : Jarak tanam 50 x 20 cm 2 (48 populasi), K 6 : Jarak tanam 50 x 30 cm 2 ( 36 populasi). Faktor dosis SP-36 yaitu  P 0 : tanpa pupuk SP-36, P 1 : 100 kg/Ha SP-36, P 2 : 200 kg/Ha SP-36, P 3 : 300 kg/Ha SP-36.

## Pelaksanaan Penelitian
a. Persiapan benih
Benih yang digunakan adalah benih kacang merah Varietas Inerie yang diuji ulang  daya  tumbuh,  apabila  menunjukkan  daya  tumbuh  minimal  85%,  maka benih tersebut layak untuk digunakan dalam penelitian ini.
b. Pengolahan tanah dan pembuatan petak perlakuan
Pengolahan  tanah  dilakukan  1  minggu  sebelum  penanaman.  Tanah dipacul  sedalam  ±  30  cm,  kemudian  digaru  sampai  gembur  dan  diratakan. Kemudian dibuatkan petak atau bedeng dengan ukuran  petak 3 m × 1 m. Petak- petak perlakuan dibagi dalam 3 blok, dengan jarak antara  petak 0,3 m dan antar blok  0,5  m.  Setelah  bedeng  terbentuk  maka  diberikan  pupuk  kandang  dengan dosis 30 ton/ha.
c. Penanaman
Benih  diletakan  dalam  lubang  tanam  per  lubang  dua  butir,  kemudian ditutup  dengan  tanah.  Jarak  tanam  yang  digunakan  sesuai  dengan  perlakuan yang dicobakan.
d. Pemupukan
Pemupukan Fosfat yang dilakukan yaitu pupuk SP-36 dengan dosis sesuai perlakuan  yang  dicobakan.  Pupuk    diberikan  1  kali  yakni  pada  umur  1  minggu setelah  tanam.  Pemberian  pupuk  dengan  cara  ditugal  yaitu  dengan  membuat lubang  pupuk  disamping  kiri  dan  kanan  lubang  tanam  dengan  jarak  5  cm  dan kedalaman ± 5 cm. Pupuk dimasukan ke dalam lubang tersebut kemudian ditutup dengan  tanah.  Pupuk  urea  dan  KCl  diberikan  pada  tanaman  tetapi  bukan merupakan  perlakuan  pemupukan.  Dosis  pupuk  urea  200  kg/ha  dan  KCl sebanyak 150 kg/ha.
e. Pengairan
Sistem  pemberian  air  pada  tanaman  kacang  merah  dilakukan  dengan sistem  irigasi  manual  (disiram  menggunakan  ember)  dengan  jumlah  air  yang diberikan seragam untuk setiap petak perlakuan.
f. Pengendalian organisme pengganggu tanaman
Untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produktivitas  tanaman  kacang merah, maka  perlu  dilakukan  kegiatan  sanitasi  atau  pembersihan  terhadap tanaman liar dan rerumputan lainnya di sekitar tanaman kacang  merah. Apabila tanaman  terkena  hama  dan  penyakit,  maka  akan  dikendalikan  secara  mekanik dan atau kimia dengan menggunakan pestisida kimia.
g. Panen dan pasca panen
Panen  dilakukan  apabila  daun  dan  kulit  polong  kacang  merah  sudah berubah warna dari hijau bergaris-garis merah ke warna krem kecoklatan. Setelah tampak tanda-tanda ketuaan, polong dipetik  untuk selanjutnya dijemur di bawah sinar matahari. Kemudian dilakukan pembijian dan dibersihkan dari sisa kotoran yang  masih  ada.  Biji  atau  calon  benih  kemudian  dikeringkan  sampai  kadar  air 10%. Untuk mengetahui kadar air dalam benih maka dilakukan pengujian kadar air secara tidak langsung  menggunakan grain moisture meter.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil

## 1. Daya Berkecambah Benih
Hasil  analisis  ragam  pengaruh  perlakuan  terhadap  rerata  daya berkecambah benih kacang merah menunjukkan pengaruh nyata tetapi tidak ada interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut.  Hasil  uji  DMRT  5%  terhadap  rerata daya  berkecambah  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  secara  lengkap disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengaruh  Kerapatan  Populasi  dan  Dosis  Pemupukan  SP-36  Terhadap  Rerata Daya Berkecambah Benih Kacang Merah Varietas Inerie Ngada (%) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 89,667 90,000 96,000 94,667 92,583 K 2 91,000 94,667 96,667 95,000 94,333 K 3 93,333 93,000 95,333 93,667 93,833 K 4 93,667 90,333 96,333 92,667 93,250 K 5 91,667 96,333 97,000 89,333 93,583 K 6 88,333 93,333 95,667 92,000 92,333 Rerata 91,278 b 92,944  b 96,167 a 92,889 b ( - )
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan perlakuan yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada DMRT 5%. Tanda (-) menunjukkan tidak ada interaksi
Tabel 1 menunjukkan  persentase daya berkecambah benih  kacang  merah tertinggi pada perlakuan dosis SP-36 sebanyak 200 kg/ha atau 120 gram (P 2 ). Hal ini  menunjukkan  bahwa  dosis  SP-36  tersebut  berpengaruh  dalam  meningkatkan persentase daya berkecambah benih kacang merah Varietas Inerie Ngada daripada
perlakuan    lain. Persentase  daya  berkecambah  benih  terendah  terdapat  pada perlakuan  tanpa pemupukan SP-36 (P 0 ).

## 2. Kecepatan Tumbuh Benih
Hasil  analisis  ragam  pengaruh  perlakuan  terhadap  rerata  kecepatan tumbuh  benih  kacang  merah  menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  serta adanya interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut.  Hasil  uji  DMRT  5%  terhadap  rerata kecepatan  tumbuh  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  secara  lengkap disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh  Kerapatan  Populasi  dan  Dosis  Pemupukan  SP-36  Terhadap  Rerata Kecepatan Tumbuh Benih Kacang Merah Varietas Inerie Ngada (%/Etmal) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 16,740   e 17,710  d 18,890  bc 18,876  bc 18,054   b K 2 18,636   cd 18,816  bc 19,733  ab 19,373  abc 19,140   a K 3 19,790   ab 19,416  abc 18,796  bc 18,756  bc 19,190   a K 4 18,550   cd 19,373  abc 19,753  ab 18,946  bc 19,155   a K 5 18,553   cd 19,416  abc 19,056  abc 19,606  abc 19,158   a K 6 19,733   ab 19,606  abc 20,023  a 19,830  a 19,635   a Rerata 18,667   b 19,056  a 19,375  a 19,340  a ( + )
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan perlakuan yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada DMRT 5%. Tanda  (+)  menunjukkan ada interaksi
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  kecepatan  tumbuh  benih  kacang    merah tertinggi  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  36  tanaman  atau  jarak tanam 50 cm x 20 cm dan dosis pupuk SP-36 sebanyak 200 kg/ha (K 6 P 2 ), tetapi tidak  berbeda  dengan  perlakuan  K 6 P 3 .  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  interaksi antara  kedua  perlakuan  tersebut  mampu  mempercepat  tumbuh  benih  kacang merah  Varietas  Inerie  Ngada. Kecepatan  tumbuh  benih  kacang  merah  terendah terdapat  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  sebanyak  128  tanaman atau jarak tanam 40 cm x 10 cm dan tanpa pemupukan SP-36 (K 1 P 0 ).

## 3. Keserempakan Tumbuh Benih
Hasil  analisis  ragam  pengaruh  perlakuan  terhadap  rerata  keserempakan tumbuh  benih  kacang  merah  menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  akibat kerapatan  populasi  dan  dosis  pemupukan  SP-36  serta  adanya  interaksi  antara kedua  perlakuan  tersebut.  Hasil  uji  DMRT  5%  terhadap  rerata  keserempakan tumbuh benih kacang merah Varietas Inerie Ngada secara lengkap disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3 menunjukkan bahwa keserempakan tumbuh benih  kacang  merah tertinggi  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  48  tanaman/3  m 2 atau jarak  tanam  40  cm  x  30  cm  dan  dosis  P-36  sebanyak  200  kg/ha  (K 3 P 1 )  dan kerapatan populasi tanaman 36/3 m 2 tanaman atau jarak tanam 50 cm x 30 cm dan dosis SP-36 sebanyak 200 kg/ha (K 6 P 2 ). Hal ini menunjukkan bahwa interaksi
antara  kedua  perlakuan  tersebut  mampu  meningkatkan  keserempakan  tumbuh benih kacang merah Varietas Inerie Ngada.
Tabel 3. Pengaruh  Kerapatan  Populasi  dan  Dosis  Pemupukan  SP-36  Terhadap  Rerata Keserempakan Tumbuh Benih Kacang Merah Varietas Inerie Ngada (%) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 86,000  e 86,667  e 91,000  d 95,333  abc 89,750 b K 2 91,667  cd 97,000  ab 94,000  abcd 94,667  abcd 94,333 a K 3 93,667  abcd 95,667  abc 97,667  a 94,000  abcd 95,250 a K 4 94,000  abcd 95,333  abc 94,000  abcd 94,667  abcd 94,450 a K 5 94,333  abcd 96,333  ab 94,000  abcd 93,000  bcd 94,416 a K 6 94,333  abcd 95,667  abc 97,667  a 94,000  abcd 94,833 a Rerata 92,333  b 94,444  a 94,722  a 94,278  a ( + )
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  dan  perlakuan  yang  sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada DMRT 5%. Tanda  (+)  menunjukkan  ada interaksi

## 4. Daya Hantar Listrik Benih
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan terhadap rerata daya hantar listrik benih kacang merah menunjukkan pengaruh sangat nyata serta adanya interaksi antara kedua perlakuan tersebut. Hasil uji DMRT 5% terhadap rerata daya hantar listrik  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  secara  lengkap  disajikan  pada Tabel 4.
Tabel 4. Pengaruh Kerapatan Populasi dan Dosis Pemupukan SP-36 Terhadap Rerata Daya Hantar Listrik Benih Kacang Merah Varietas Inerie Ngada (µS/cm) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 0,700 c 0,600 d 0,800 b 0,800 b 0,725 a K 2 0,400 f 0,600 d 0,700 c 0,700 c 0,600 f K 3 0,600 d 0,800 b 0,600 d 0,700 c 0,675 c K 4 0,700 c 0,500 e 0,600 b 0,700 c 0,625 e K 5 0,700 c 0,600 d 0,600 d 0,700 c 0,620 d K 6 0,700 c 0,600 d 0,600 d 0.900 a 0,700 b Rerata 0,633 c 0,616 d 0,650 b 0,750 a ( + )
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan perlakuan yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada DMRT 5%. Tanda  (+)  menunjukkan ada interaksi
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  daya  hantar  listrik  benih  kacang    merah terendah  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  80  tanaman/3  m 2 atau jarak  tanam  40  cm  x  20  cm  dan  dosis  SP-36  sebanyak  0  kg/ha  (K 2 P 0 ).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut  mampu memperkecil daya hantar listrik benih kacang merah Varietas Inerie Ngada. Daya hantar  listrik  tertinggi  pada  perlakuan  kerapatan  populasi  tanaman  36  tanaman /3  m 2 atau  jarak  tanam  50  cm  x  30  cm  dan  dosis  SP-36  sebanyak  300  kg/ha (K 6 P 3 ).

## 5. Kandungan P-Total Benih
Hasil  analisis  ragam  pengaruh  perlakuan  terhadap  rerata  kandungan P.Total  Benih  kacang merah    menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  serta  adanya
interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut.  Hasil  uji  DMRT  5%  terhadap  rerata kandungan  P-Total  Benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  secara  lengkap disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Pengaruh  Kerapatan  Populasi  dan  Dosis  Pemupukan  SP-36 Terhadap  Rerata  Kandungan  P-Total  Benih  Kacang  Merah  Varietas Inerie Ngada (%) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 17,053 o 18,416 n 19,616 ghij 19,566 hij 18,663 e K 2 20,420 de 18,566 mn 19 303 ijk 21, 073 c 19,840 c K 3 19,146 jkl 21,573 b 22,050 ab 20,753 cd 20,881 b K 4 20,120 ef 20,086 efg 19,356 ijk 18,756 lmn 19,580 d K 5 19,020 klm 19,150 jkl 20,130 ef 19,946 efgh 19,561 d K 6 19,096 fghi 22,056 ab 22,103 a 21,630 ab 21,221 a Rerata 19,242 c 19,974 b 20,426 a 20,287 a ( + )
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan perlakuan yang sama menunjukkan berbeda tidak  nyata pada DMRT 5%. Tanda (-) menunjukkan tidak ada interaksi
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  kandungan  P-Total  benih  kacang    merah tertinggi  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  36  tanaman/3  m 2 atau jarak  tanam  50  cm  x  30  cm  dan  dosis  SP-36  sebanyak  200  kg/ha  (K 6 P 2 ),  akan tetapi tidak berbeda dengan perlakuan K 3 P 2 , K 6 P 1 , dan K 6 P 3 . Hal ini menunjukkan bahwa  interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut  mampu    menghasilkan kandungan P-Total benih tertinggi.

## 6. Kadar Asam Lemak Bebas Benih
Hasil analisis ragam pengaruh perlakuan terhadap rerata kadar asam lemak bebas  benih  kacang  merah  menunjukkan  pengaruh  nyata  tetapi  tidak  ada interaksi  antara  kedua  perlakuan  tersebut.  Hasil  uji  DMRT  5%  terhadap  rerata kadar  asam  lemak  bebas  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  secara lengkap disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Pengaruh Kerapatan Populasi dan Dosis Pemupukan SP-36 Terhadap Rerata Kadar Asam Lemak Bebas Benih Kacang Merah Varietas Inerie Ngada (%) Kerapatan Populasi Dosis Pupuk SP-36 Rerata P 0 P 1 P 2 P 3 K 1 0,634 0,547 0,576 0,691 0,612 ab K 2 0,663 0,663 0,655 0,663 0,661 a K 3 0,576 0,628 0,542 0,605 0,588 b K 4 0,576 0,576 0,605 0,634 0,598 b K 5 0,490 0,599 0,570 0,605 0,566 b K 6 0,518 0,518 0,605 0,691 0,583 b Rerata 0,576 b 0,589 b 0,592 b 0,648 a ( - )
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan perlakuan yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT 5%. Tanda (-) menunjukkan tidak ada interaksi
Tabel 6 menunjukkan bahwa kadar asam lemak bebas benih kacang  merah terendah  pada  perlakuan    kerapatan  populasi  tanaman  36  tanaman/3  m 2 atau jarak  tanam  50  cm  x  30  cm  (K 6 ),  akan  tetapi  tidak  berbeda  dengan  perlakuan lainnya kecuali K 1 dan K 2 . Tanpa pupuk  SP-36 (P 0 ) juga memberikan kadar asam
lemak  bebas  terendah,  yang  tidak  berbeda  dengan  perlakuan  lainnya  kecuali  P 3 . Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kerapatan  populasi  dan  atau  pemupukan  SP-36 mampu  memperkecil kadar asam lemak bebas benih kacang merah Varietas Inerie Ngada.

## Pembahasan

## 1. Kerapatan Populasi
Kerapatan  populasi  dapat  dinilai  dari  jarak  tanam  menunjukkan  ruang hidup suatu benih atau bibit atau tanaman untuk dapat tumbuh dan berproduksi optimal.  Jarak  tanam  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman benih  kacang  merah  Varietas  Inerie.  Penanaman  kacang  merah  Varietas  Inerie untuk  produksi  benih  dengan  jarak  tanam  yang  lebih  lebar  50  cm  x  30  cm memberikan  rata-rata  kadar  asam  lemak  bebas  terendah.  Jarak  tanam  tersebut menunjukan  kerapatan  populasi  tanaman  yang  renggang.  Kerapatan  populasi yang  demikian  dapat  dinyatakan  sebagai  kerapatan  populasi  tanaman  yang optimum bagi pertumbuhan tanaman kacang merah bila dibandingkan kerapatan populasi lainnya (jarak tanam) dalam penelitian ini.
Kerapatan  populasi  yang  sedikit  atau  renggang  (K 3 dan  K 6 )  secara  nyata lebih  diuntungkan  daripada  kerapatan  populasi  yang  sempit  (K 1 dan  K 3 ).  Hal  ini dikarenakan  kerapatan  populasi  renggang  tanaman  kacang  merah  mampu menyerap  unsur    hara,    air,  dan    cahaya    matahari    lebih  banyak  karena kompetisi  yang terjadi  antar tanaman  dalam  mendapatkan  unsur-unsur tersebut kurang. Kerapatan populasi tanaman yang renggang tersebut akan menyebabkan semakin  sedikitnya  kemungkinan  terjadinya  persaingan  antar  tanaman  dalam memperebutkan  sinar  matahari, air  dan unsur  hara. Hal tersebut  didukung  oleh pendapat Haryadi (1983), bahwa jarak tanam berpengaruh terhadap pertumbuhan dan  hasil  tanaman  kedelai  dengan  terjadinya  kompetisi  dalam  memanfaatkan cahaya matahari (saling menaungi), unsur hara dan air. Dengan terjadinya saling menaungi  antar  tanaman,  pertumbuhan  tanaman  akan  terhambat  karena pembentukan karbohidrat dan proses fotosintesis menurun. Bila penetrasi cahaya pada  kanopi  dapat  berlangsung  dengan  baik  tiap  helai  dan  akan  memperoleh cahaya yang cukup sehingga proses fotosintesis akan berjalan dan hasil tanaman akan  meningkat.  Penanaman  dengan  kerapatan  tinggi  akan  menahan  penetrasi cahaya  sehingga  hasil  bersih  fotosintesis  kecil  dan  tanaman  menunjukan  gejala etiolasi serta menurunnya hasil akhir.
Kondisi  pertanaman  pada  kerapatan  populasi  tanaman  yang  rapat  lebih akan    ternaungi  daripada  populasi  yang  renggang.  Perbedaan  tingkat  naungan mengakibatkan  perbedaan  suhu  antar  kerapatan  populasi.  Hasil  pengamatan
secara visual menunjukkan pada populasi rapat intensitas cahaya matahari yang masuk  sampai  di  bawah  kanopi  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  intensitas cahaya pada populasi rendah.
Peningkatan  suhu  dapat  menyebabkan  peningkatan  respirasi  pada tanaman. Respirasi tinggi dapat menurunkan komponen yang dihasilkan tanaman seperti bunga, polong dan biji. Persaingan dalam memperoleh unsur hara, cahaya dan sumberdaya lainnya dapat menyebabkan penurunan bobot biji per tanaman. Pada  kerapatan  populasi  yang  lebih  rendah,  kompetisi  antar  tanaman  juga  lebih rendah.  Dengan  demikian,  pertumbuhan  tanaman  lebih  kondusif  yang  pada akhirnya menghasilkan biji yang lebih maksimal dalam setiap tanaman.
Jarak  tanam  optimum  akan  didapatkan  populasi  tanaman  optimum sehingga berpengaruh terhadap penumpukan fotosintat di daun menjadi optimum dan  pembentukan  bahan  kering  yang  optimum  pula.  Hal  ini  akan  menyebabkan pertumbuhan  tanaman  berjalan  dengan  baik  sehingga  diharapkan  kuantitas  dan kualitas benih yang dihasilkan akan baik. Tanaman dengan jarak tanam optimum mampu memanfaatkan semua faktor - faktor tumbuh dengan baik, sehingga hasil asimilasi bersih dalam hal ini jumlah benih kering menunjukkan hasil tinggi serta kualitas benih yang dihasil juga baik.

## 2. Pemupukan SP-36
Tanaman kacang merah menunjukkan respon terhadap pemupukan SP-36. Selama pertumbuhan, tanaman kacang merah sangat memerlukan unsur hara SP- 36,  karena  hara  ini  memiliki  peranan  penting  dalam  pertumbuhan  tanaman  dan benih  yang  dihasilkan.  Pemupukan  yang  diberikan  sangat  mempengaruhi  dan menentukan produksi dan kualitas benih yang dihasilkan. Pemupukan SP-36 200 kg/ha  ternyata  memberikan  pengaruh  terhadap  persentase  daya  berkecambah benih.  Tanpa  menggunakan  SP-36  memberikan  rerata  kadar  asam  lemak  bebas benih terendah.
Pemberian  SP-36  dengan  dosis  100,  200  dan  300  kg/ha  mampu memberikan  rata-rata  keserempakan  tumbuh  benih  tertinggi.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  pemupukan  memberikan  kualitas  benih  kacang  merah Varietas  Inerie  Ngada  terbaik.  Pemupukan  yang  berimbang  terutama  bagi pertumbuhan tanaman di fase grain filling maka akan menentukan kualitas benih terutama cadangan makanan dalam embrio benih.
Salah  satu  manfaat  pupuk  Phospat  seperti  SP-36  menambah  kandungan protein  sehingga  proses  pembentukan  cadangan  makanan  dalam  embrio  juga berlangsung  dengan  baik.  Kandungan  protein  dalam  benih  berupa  fitin  akan sangat membantu proses perkecambahan benih termasuk keserempakan tumbuh benih. Protein merupakan komponen klorofil yang berperan penting dalam proses
fotosintesis  dan  sangat  mempengaruhi  hasil  serta  kualitas  benih.  Hal  tersebut sejalan  dengan  pendapat  Rinsema  (1986)  bahwa  unsur  Nitrogen  dalam  tanaman merupakan  unsur  yang  penting  untuk  pembentukan  protein  dan  berbagai persenyawaan  organik  lainnya.  Semakin  tinggi  pemberian  pupuk  yang mengandung  unsur  hara  Nitrogen,  semakin  cepat  sintesis  karbohidrat  yang diubah menjadi protein dan protoplasma.
Tanaman  kacang  merah  memerlukan  unsur  Phospor  dalam  jumlah  yang relatif  banyak,  untuk  pertumbuhan  generatif  khususnya  pembentukan  bunga, buah  dan  biji.  Hara  P  dalam  SP-36  nyata  meningkatkan  hasil  dan  mutu  benih. Unsur  Phosphor    juga  berpengaruh  terhadap  kandungan  P  total  benih  terutama dalam  bentuk  fitin  (90%).  Fitin  berfungsi  sebagai  cadangan  fosfor  dan  untuk pemelihara energi yang sangat diperlukan dalam proses perkecambahan.

## 3. Interaksi Kerapatan Populasi dengan Pemupukan SP-36
Beberapa  variabel  yang  diamati  meliputi  kecepatan  tumbuh  benih, keserempakan  tumbuh  benih,  daya  hantar  listrik  benih,  dan  kandungan  protein atau  P-Total  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  Ngada  menunjukkan  adanya interaksi perlakuan kerapatan populasi dan  dosis pemupukan SP-36.
Kerapatan  populasi  tanaman  yang  terlalu  rapat  akan  menyebabkan populasi  tanaman  dalam  satuan  luas  lahan  tertentu  menjadi  sangat  banyak, sedangkan kerapatan tanaman yang terlalu renggang akan menyebabkan populasi tanaman  per  satuan  luas  lahan  menjadi  sangat  sedikit  dan  dapat  menyediakan ruang  tumbuh  bagi  gulma  atau  tumbuhan  pengganggu.  Hal  ini  akan  sangat berpengaruh  terhadap  hasil  tanaman  kacang  merah,  karena  akan  menentukan terjadinya persaingan unsur hara, air, CO 2 dan cahaya. Jarak tanam 40 cm x 10 cm dan 50 cm x 10 cm merupakan jarak tanam yang relatif sempit sehingga terjadi persaingan dalam perebutan unsur hara, air, dan cahaya. Sedangkan jarak tanam 40 cm x 20 cm dan 50 cm x 30 cm merupakan jarak tanam yang relatif optimal, dibuktikan oleh kualitas benih yang dihasilkan lebih baik terutama keserempakan tumbuh,  kecepatan  tumbuh  benih,  dan  kandungan  P-Total  benih  kacang  merah Varietas  Inerie  yang  diproduksi  di  dataran  rerndah.  Daya  hantar  listrik  terendah diperoleh dari perlakuan K 2 P 0 atau jarak tanam 40 cm x 20 cm tanpa pemupukan SP-36.  Pemupukan  SP-36  cenderung  memperbesar  kebocoran  membran  benih. Pemberian  SP-36  sampai  dosis  300  kg/ha  masih  memberikan  nilai  DHL  yang rendah  sehingga  benih  masih  mampu  melakukan  perkecambahan  dengan  baik. Akan  tetapi  apabila  benih  tersebut  disimpan  dalam  jangka  waktu  yang  lama dengan  penyimpanan  yang  kurang  baik  maka  akan  memperbesar  kehilangan cadangan  makan  dalam  benih  yang  berdampak  kepada  menurunkan  viabilitas benih.
Pemberian  SP-36  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman  kacang merah. Dalam pertumbuhannya, tanaman kekurangan salah satu unsur hara atau jumlahnya  relatif  sedikit  akan  sangat  berpengaruh  terhadap  kuantitas  dan kualitas  benih  yang  dihasilkan.  Penambahan  unsur  hara  sangat  diperlukan  bila populasi tanaman pada luas lahan tertentu meningkat. Semakin banyak populasi tanaman dalam suatu luasan maka semakin meningkat jumlah pupuk yang harus diberikan,  agar  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  lebih  baik.  Hasil  penelitian ini  menunjukkan  bahwa  populasi  per  hektar  banyak  dan  jumlah  pupuk  yang diberikan lebih sedikit memberikan kuantitas dan kualitas benih lebih rendah, bila dibandingkan  perlakuan  lain  dengan  populasi  lebih  sedikit  tetapi  jumlah  pupuk yang diberikan lebih banyak.
Penggunaan  jarak  tanam  rapat  harus  diikuti  dengan  penambahan  nutrisi yang seimbang berupa pemupukan yang mengandung unsur P, sehingga diperoleh benih  kacang  merah  dalam  jumlah  relatif  banyak  juga  didapatkan  benih berkualitas  baik.  Hal  ini  bertujuan  untuk  mencegah  terjadinya  penghambatan pertumbuhan, karena persaingan antar tanaman dalam mendapatkan unsur hara.
Selama fase generatif proses fotosintesis tanaman dari unsur hara, air dan cahaya  sangat  penting  untuk  pertumbuhan,  kemudian  pada  akhir  fase  vegetatif akan terjadi penimbunan pada organ–organ tanaman seperti batang buah dan biji. Menurut Mintarsih (1989) dalam Murrinie (2010) peningkatan  kerapatan  populasi tanaman  per  satuan  luas  pada  suatu  batas  tertentu  dapat  meningkatkan  hasil tanaman.  Namun penambahan  jumlah  tanaman  selanjutnya  akan  menurunkan hasil  karena  terjadi  kompetisi  unsur  hara,  air,  cahaya  matahari  dan  ruang tumbuh.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Kerapatan  populasi  berpengaruh  terhadap  kadar  asam  lemak  bebas  benih terendah pada kerapatan populasi 36 tanaman/3 m 2 (50 cm x 30 cm).
2. Dosis  SP-36  200  kg/ha  SP-36  berpengaruh  terhadap  persentase  daya berkecambah benih tertinggi.
3. Terdapat interaksi antara perlakuan kerapatan populasi tanaman dan dosis SP- 36. Perlakuan kerapatan populasi 36 tanaman/ 3 m 2 (jarak tanam 50 cm x 20 cm)  dengan  dosis  SP-36  200  kg/ha  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap kecepatan  tumbuh  benih,  keserempakan  tumbuh  benih,  dan  kandungan  P- Total  pada  benih  kacang  merah  Varietas  Inerie  yang  ditanam  di  dataran rendah.  Akan  tetapi  tidak  berbeda  dengan  jarak  tanam  40  x  20  cm  dengan dosis SP-36 200 kg/ha.

## Saran
Pengembangan  tanaman  kacang  merah  Varietas  Inerie  untuk  produksi benih  dapat  dilakukan  di  dataran  rendah  dengan  kerapatan  populasi  yang disarankan adalah 50 cm x 30 cm atau 40 cm x 20 cm dan harus diikuti dengan pemupukan SP-36 dosis 200 kg/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik Nusa Tenggara Timur, 2013. Data Statistik Pertanian. Dinas Pertanian  dan  Perkebunan  Nusa  Tenggara  Timur. www.ntt.bps.go.id .  Akses 10 Maret 2014.
Copeland, L.O.1976. Principles of Seed Sciense and Technology. Burgess Pub Co., Minneapolis, Minnesota.369p.
Haryadi, M.M.S. 1983. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta. 193h.
Hasan Mochammad, Yosefina Lewar dan Zainal Arifin. 2008. Produksi dan Kualitas Benih Kedelai Hitam Pada Jarak Tanam dan Kombinasi Dosis Pemupukan N, P,  K  Berbeda.  Buletin  Partner  Edisi  Juli  2009.  Politeknik  Pertanian  Negeri Kupang.
Hosang,  dkk.  2006.  Pelepasan  Benih  Kacang  Merah  Sebagai  Varietas  Unggul  di Badan Benih Nasional. Laporan. Badan Bimas Ketahanan Pangan Kabupaten Ngada,  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  NTT  dan  Unifersitas  Nusa Cendana. Kupang
Leki,  S.  dkk.  2007.  Kegiatan  Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya  Kacangan Merah  (Phaseolus  Vulgaris  L.)  di  Kabupaten  Ngada.  Laporan.  Badan  Bimas Ketahanan  Pangan  dan  Penyuluhan  Pertanian  Kabupaten  Ngada  dengan Puslitbang  Umbi-Umbian  dan  Kacang-Kacangan  Universitas  Nusa  Cendana. Kupang.
Lewar  Yosefina,  Mochammad  Hasan,  Yohanis  H.  Dimu  Heo,  2013.  Kajian Pemupukan  Fosfat  Terhadap  Kualitas  Fisiologis  dan  Kandungan  P-Total Benih  Kacang  Hijau  Varietas  Vima.  Laporan  Penelitian.  Politani  Negeri Kupang.
Rinsema, W.T. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan. Barata Karya Aksara. Jakarta. 235h.
Suryanegara.  I.  W.  2008.  Pengaruh  Pengaturan  Jarak  Tanam  Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Kacang Panjang (Vigna Sinensis). Universitas Pendidikan Ganesha. Singaraja http://wwwsuryabrainsmart.blog spot.com/2010/02/ . Diakses pada senin, 12 Maret 2014.
Wulandari,  D.  2007.  Pengaruh  Jenis  Pemupukan  dan  Populasi  Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril). Skripsi. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.