## ATRIUM: JURNAL ARSITEKTUR
ISSN: 2442-7756 E-ISSN: 2684-6918 atrium.ukdw.ac.id
Pemanfaatan Ruang Terbuka Hijau sebagai Area Pertanian Perkotaan pada Jalan Frans Seda, Kelurahan Fatululi, Kota Kupang, NTT
| Diterima pada 09-05-2022 | Disetujui pada 16-08-2022 | Tersedia online 26-08-2022 | | DOI https://doi.org/10.21460/atrium.v8i2.183 |
Yuliana Bhara Mberu 1 , Robertus M. Rayawulan 2 , Marchiani Rosaria Seran 3 1, 2, 3. Program Studi Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Katolik Widya Mandira, Kupang Email: yulianamberu@unwira.ac.id

## Abstrak
Kota Kupang merupakan kotamadya dan ibu kota dari Provinsi Nusa Tenggara Timur, memiliki luas wilayah 180,27 km 2 dan penduduk perkotaan sebanyak 423.800 jiwa yang tersebar di 6 kecamatan dan 51 kelurahan. Kota Kupang memiliki julukan Kota Karang, karena memiliki keadaan iklim yang tidak menentu dengan musim  kemarau  relatif  lebih  panjang  dari  musim  penghujan.  Ruang  terbuka  di  antara  2  jalur  jalan  pada Kelurahan Fatululi, Kecamatan Oebobo, dimanfaatkan oleh warga sekitar untuk menanam sayur-sayuran. Hal ini menjadi potensi dan contoh yang menarik sebagai pertanian perkotaan di tengah wabah Covid-19 yang merebak. Ruang terbuka bukan hanya ditanami tanaman hias, tetapi juga ditanami tanaman pangan yang bermanfaat bagi kebutuhan pangan masyarakat. Sasaran penelitian adalah potensi penggunaan Ruang Terbuka Hijau (RTH) yang lebih efisien untuk mendukung kebutuhan pangan di kawasan perkotaan. Metode deskriptif  kualitatif  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Penjelasan  tentang  pemanfaatan  ruang  terbuka  kota sebagai area perkotaan ini dideskripsikan secara mendalam untuk menjelaskan pemanfataan ruang terbuka yang menjadi lokus kajian, yakni area area ruang terbuka pada Kawasan Jalan Frans Seda – Fatululi Kupang. Metode  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara  pengamatan  langsung,  melakukan  wawancara  kepada narasumber  yang  memanfaatkan  ruang  tersebut,  serta  melakukan  studi  literatur.  Hasil  dari  penelitian  ini adalah terwujudnya fungsi ekologis, ekonomi, sosial budaya, dan estetika pada kawasan ini sehingga dapat mendukung fungsi RTH secara berkelanjutan.
Kata kunci: pemanfaatan ruang, ruang terbuka hijau, pertanian perkotaan.

## Abstract
Title: Utilization of Green Open Space as Urban Agricultural Area in Frans Seda Street, Fatululi, Kupang, East Nusa Tenggara
Kupang City is a municipality and capital city of East Nusa Tenggara, has an area of 180.27 km 2 and an urban population of 423,800 people spread over 6 sub-districts and 51 urban villages. The city of Kupang has the nickname Karang City, because it has an uncertain climate with the dry season relatively longer than the rainy season. The open space between the 2 lanes of the road in Fatululi Village, Oebobo District, is  used  to  grow  vegetables  by  local  residents.  This  is  an  interesting  potential  and  example  as  an  urban agriculture in the midst of the Covid-19 outbreak. Open space is not only planted with ornamental plants, but also planted with food crops that are beneficial for the food needs of the community. The research target is the potential for more efficient use of green open space to support food needs in urban areas. Qualitative descriptive method was used in this study. This explanation of the use of city open space as an urban area is described in depth to explain the use of open space which is the locus of the study, namely the area of open space in the Frans Seda Street – Fatululi, Kupang area. The method of data collection was carried out by direct observation, conducting interviews with resource persons, and conducting literature studies. The result of this research is the realization of ecological, economic, socio-cultural, and aesthetic functions in this area so that it can support the function of green open space in a sustainable manner.
Keywords: space utilization, green open space, urban farming.

## Pendahuluan
Pemanfaatan  ruang  adalah  rangkaian program pembangunan yang memanfaatkan ruang berdasarkan jangka  waktu  yang  telah  ditetapkan  di dalam  rencana  tata  ruang  wilayah (Kutarga  et  al.  dalam  Wiryanada, Hasibuan,  dan  Madiasworo,  2018:  31- 41).  Tujuan  dari  pemanfaatan  ruang antara lain mendukung proses pembangunan  berkelanjutan  dengan penggunaan  lahan  yang  bijaksana sesuai fungsi lindung dan budidaya.
Secara  umum,  Ruang  Terbuka  Hijau (RTH)  dalam  pemanfaatannya  lebih bersifat  pengisian  tanaman  hijau  atau tempat  tumbuh  tanaman  yang  secara alamiah ataupun budidaya seperti lahan pertanian, pertamanan, perkebunan dan sebagainya.  Fungsi utama RTH adalah fungsi  ekologis,  yakni  sebagai  sistem sirkulasi  udara,  mengatur  iklim  mikro, sebagai  peneduh,  penghasil  oksigen, menyerap  air  hujan,  menyediakan habitat  satwa,  menyerap  polusi  udara, air  dan  tanah,  serta  pemecah  angin. Fungsi  tambahan  adalah  fungsi  sosial dan budaya, yakni menunjukan ekspresi budaya  lokal,  media  interaksi  sosial warga  kota,  area  rekreasi,  tempat  dan objek  edukasi,  area  untuk  penelitian, dan pelatihan dalam mempelajari alam. Sekain  itu  juga  memiliki  fungsi ekonomi,  yakni  sumber  produk  yang bisa dijual bagian dari usaha pertanian, perkebunan,  kehutanan  serta  fungsi estetika yakni
meningkatkan kenyamanan, dan memperindah lingkungan  kota  (Permen  PU  No.  5, 2008).
Pertanian  perkotaan  ( urban  farming )
merupakan aktvitas budidaya, pemrosesan, dan pendistribusian bahan pangan di sekitar kota yang memanfaatkan  ruang-ruang  perkotaan menjadi  bagian  dari  salah  satu  fungsi
RTH yang produktif di kota. Kelebihan urban  farming dibandingkan  dengan kegiatan  pertanian  pada  umumnya adalah  memiliki  karakteristik  khusus, yaitu  kedekatannya  dengan  pasar,
memanfaatkan lahan terbatas, menggunakan sumber daya kota seperti sampah organik, anorganik dan limbah domestik. Selain itu, pertanian perkotaan  dapat  menjadi  model  untuk rekreasi,  bisnis  dan  kewirausahaan, penelitian, kesehatan dan
kesejahteraan,  serta  pemulihan  dan penguatan  lingkungan.  (Kementrian Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan
Republik Indonesia, 2018).
Beberapa  negara  maju  di  dunia menerapkan konsep pertanian perkotaan untuk mendukung ketahananan  pangan  warga  karena dinilai lebih produktif untuk mendapatkan pangan yang lebih sehat. Di  Indonesia,  beberapa  kota  sudah menjalankan sistem pertanian perkotaan dengan memanfaatkan lahan di  pekarangan  rumah  dan  ruang-ruang kota.  Terdapat  komunitas  Indonesia berkebun  yang  tersebar  di  beberapa kota  di  Indonesia. Tren pertanian perkotaan  pun  semakin  marak  saat Pandemi  Covid-19  melanda  dunia, warga  mulai  menerapkan  konsep pertanian perkotaan karena dinilai lebih efisien dan menyehatkan.
Dalam tujuan pembangunan berkelanjutan  (SDGs)  yang ke 2  yakni mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan perbaikin nutrisi, serta menggalakan pertanian berkelanjutan,  kota  dalam  hal  ini berperan dalam menguatkan ketahanan pangan.  Isu  ketahanan  pangan  di perkotaan  adalah  salah  satu  tantangan terbesar yang harus segera diatasi. Saat ini  kota  cenderung  sekadar  menjadi konsumen  bukan  produsen.  Sementara itu  desa  selalu  menjadi  tumpuan  kota
untuk  memproduksi  dan  menyediakan sumber  makanan.  Namun  kemampuan desa untuk memproduksi makanan saat ini  justru  terdesak  oleh  ekspansi perkembangan  kota.  Di  sisi  lain,  kota memiliki  kemajuan  ilmu  pengetahuan dan teknologi yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan ketahanan pangan di kota (Sarosa, 2020).
Kota  Kupang  merupakan  kotamadya dan  ibukota  dari  Provinsi  NTT, memiliki  penduduk  434.972  jiwa dengan  luas  wilayah  kota  180,27  km 2 dengan  kepadatan  2.412,89  jiwa/km 2 yang  terbagi  dalam  6  kecamatan. Kebutuhan  pasokan  pangan  selain didapat  dari  beberapa  kecamatan  yang memanfaatkan  lahan  untuk  pertanian,
juga didapat dari daerah-daerah penyangga  di  sekitar.  Kecamatan Oebobo  salah  satu  kecamatan  yang sering menghasilkan tanaman holtikultura yang mendukung kebutuhan  pangan  dalam  kota  (Badan Pusat Statistik, 2020). Terdapat sebuah area  pertanian  yang  sangat  menarik yang memanfaatkan ruang terbuka pada median  jalan  pada  Jalan  Frans  Seda, Kelurahan Fatululi, Kecamatan Oebobo.  Area  ini  dimanfaatkan  warga sekitar  sebagai  lahan  perkebunan. Warga  yang  aktif  menggunakan  ruang ini  adalah  dari  etnis  Sabu.  Pada umumnya  sayur  mayur  dan  kacang- kacangan  yang  dihasilkan  dikirim  ke Pasar Oeba (salah satu pasar tradisional terbesar di Kota Kupang) dan selanjutnya  para  pedagang  dari  pasar lainnya  mengambil  dan  menjual  ke konsumen lainnya.
Pemanfaatan  ruang  terbuka  yang inovatif  menjadi  contoh  bagaimana ruang  terbuka  kota  yang  terbengkalai dan  pasif  menjadi  aktif  dengan produktivitas yang
mendukung kehidupan  warga  dengan  berkebun. Contoh sederhana ini sebenarnya dapat
menjadi  acuan  untuk  pengembangan ruang perkotaan lainnya, ruang terbuka menjadi lebih bermanfaat dan produktif meningkatkan perekonomian masyarakat, memperbaiki ekologi kota, juga  mempertahankan  nilai  sosial  dan budaya. Apabila penyelenggaraan pertanian  kota  dilaksanakan  secara benar,  berkelanjutan,  dan  konsisten, maka  secara  perlahan  pertanian  kota akan berkembang dan berdampak pada perekonomian masyarakat kota. Kebutuhan pangan akan terpenuhi dari hasil  panen  kegiatan  pertanian  kota yang  dilakukan  pada  lahan-lahan sempit yang selama ini tidak berfungsi. Penerapan pertanian kota yang unik dan menarik  akan  mampu  memperbaiki ekologi  perkotaan  seperti  menambah jumlah oksigen, memperindah pemandangan, dan lain-lain. Selain itu, budaya  akan  pertanian  di  Indonesia juga akan tetap terjaga.
Penelitian ini diharapkan dapat berkontribusi langsung bagi masyarakat serta bagi ilmu pengetahuan baik itu di bidang  arsitektur,  ekonomi,  maupun lingkungan. Ruang terbuka yang produktif  dapat  menghidupkan  dan mampu  menopang  kehidupan  warga kota yang berkelanjutan dalam kehidupan sosial yang seimbang dengan aspek ekonomi dan lingkungan.

## Metode
Pemanfaatan RTH sebagai area pertanian  perkotaan  pada  Jalan  Frans Seda, Kelurahan Fatululi, Kota Kupang, NTT dikaji dengan pendekatan metode deskriptif kualitatif.
Penjelasan  tentang  pemanfaatan  RTH Kota  sebagai  area  pertanian  perkotaan ini  dideskripsikan  secara  mendalam untuk  menjelaskan  pemanfataan  RTH Kota.  Hal  yang  menjadi  lokus  kajian yakni  area  RTH  pada  Kawasan  Jalan
Frans  Seda,  Fatululi,  Kupang.  Adapun aktivitas  pertanian  perkotaan  pada kawasan  ini  belum  terakomodir  dalam regulasi  pemerintah  Kota  Kupang. Penulis  mengkaji  kawasan  ini  dalam rangka melihat potensi pertanian perkotaan dengan memanfaatkan ruang terbuka  kota.    Metode  pengumpulan data  dilakukan  dengan  pengamatan langsung  ke  lokasi    dan  wawancara dengan narasumber, yakni para pekerja kebun yang tersebar pada titik kawasan ini,  untuk  mengetahui  sejauh  mana kebermanfaatan  dari  kawasan  yang  di olah, memetakan kondisi ruang terbuka hijau  serta  melakukan  studi  literatur. Teknik  analisis  data  yang  digunakan adalah analisis deskriptif dengan pendekatan kualitatif yang dikembangkan dan dikompilasi berdasarkan data yang diperoleh antara lain: 1. Pengamatan langsung: teridentifikasinya kondisi RTH, kebermanfaatan ruang, serta aktivitas masyarakat yang memanfaatkan  RTH  sebagai  area pertanian  di    kawasan  RTH  jalur Frans Seda, Kota Kupang. 2. Pemetaan kawasan: melakukan pengukuran  melalui  peta  digital untuk  mengetahui  luasan  kawasan yang menjadi area pertanian perkotaan. 3. Studi literatur: menggunakan Peraturan Menteri PU No.05/PRT/M/2008  sebagai  acuan untuk  mengkaji  fungsi  RTH  pada kawasan  ini  yaitu  fungsi  ekologis, sosial budaya, ekonomi dan estetika. 4. Wawancara:
teridentifikasinya penggunaan  RTH,    peran  serta masyarakat  pengguna  RTH,  jenis aktivitas  dan  pola  pemanfaatan ruang sebagai area pertanian
perkotaan.
Gambar 1. Kondisi kawasan penelitian Sumber: Olahan penulis 2022
Konsep Ruang Terbuka Hijau sebagai  Pertanian  Perkotaan/Urban Farming Ruang Terbuka Hijau (RTH) Menurut  Peraturan  Menteri  Pekerjaan Umum  Nomor  05  tahun  2008  tentang Pedoman Penyediaan dan Pemanfaatan RTH,  tujuan  penyelenggaraan  RTH
adalah:
1. Menjaga ketersediaan lahan sebagai kawasan resapan air;
2. Menciptakan aspek planologis perkotaan  melalui  keseimbangan antara lingkungan alam dan lingkungan  binaan  yang  berguna untuk kepentingan masyarakat. 3. Meningkatkan keserasian lingkungan perkotaan sebagai sarana pengaman  lingkungan  perkotaan yang  aman,  nyaman,  segar,  indah, dan bersih.
RTH memiliki fungsi:
1. Fungsi utama (intrinsik) yaitu fungsi ekologis: memberi jaminan pengadaan RTH menjadi bagian dari sistem  sirkulasi  udara  (paru-paru kota);  pengatur  iklim  mikro  agar sistem sirkulasi udara dan air secara alami  dapat  berlangsung  lancar; sebagai peneduh; produsen oksigen; penyerap air hujan; penyedia habitat satwa;  penyerap  polutan  media udara,  air  dan  tanah,  serta;  penahan angin.
2. Fungsi  tambahan  (ekstrinsik)  yaitu:
Fungsi sosial dan budaya: menggambarkan  ekspresi  budaya lokal; merupakan media komunikasi warga  kota;  tempat  rekreasi;  wadah dan  objek  pendidikan,  penelitian, dan  pelatihan  dalam  mempelajari alam.  Fungsi  ekonomi:  sumber produk  yang  bisa  dijual,  seperti tanaman  bunga,  buah,  daun,  sayur mayur;  bisa  menjadi  bagian  dari usaha pertanian, perkebunan, kehutanan  dan  lainlain.  Fungsi estetika: meningkatkan kenyamanan, memperindah lingkungan  kota  baik  dari  skala mikro:  halaman  rumah,  lingkungan permukimam, maupun makro: lansekap  kota  secara  keseluruhan; menstimulasi kreativitas dan produktivitas warga kota; pembentuk faktor
keindahan
arsitektural;  menciptakan  suasana serasi  dan  seimbang  antara  area terbangun dan tidak terbangun.
Pertanian Perkotaan/ Urban Farming Kegiatan urban  farming merupakan sebuah  pengembangan  konsep  dari pertanian  konvensional  ke  pertanian perkotaan.  Hal  ini  mengingat  bahwa ketersediaan  lahan  di  perkotaan  yang sangat  terbatas,  maka  pengembangan pemberdayaan pertanian perkotaan
( urban  farming )  menjadi  salah  satu alternatif  untuk  menjaga  kelestarian lingkungan.  Pemberdayaan  pertanian perkotaan (urban farming ) dapat memberikan  kontribusi  penyelamatan lingkungan, ketersediaan bahan pangan yang lebih segar, dan menjadi penghasilan  tambahan  penduduk  kota. Manfaat dari penerapan urban farming bagi  penduduk  di  perkotaan  adalah sebagai  alternatif  lapangan  pekerjaan dan penyediaan pangan bagi penduduk. Urban farming dapat menjadi salah satu komponen dalam pencapaian pemenuhan  pangan  masyarakat  yang berkelanjutan, dan bila dapat direncanakan  dengan  baik, dapat mendukung masalah ketahanan pangan.
Pelaksanaan urban  farming dilakukan melalui  pemanfaatan  lahan  tidur  dan lahan  kritis,  pemanfaatan  RTH  (privat dan  publik),  pengoptimalan  kebun sekitar  rumah,  dan  penggunaan  ruang ( verticulture ).  Adapun  manfaat  dari pelaksanaan  urban  farming  adalah  (1) membantu  menciptakan  kota  yang bersih dengan pelaksanaan 3R ( Reduce, Reuse, and Recycle ) untuk pengelolaan sampah kota, dapat menghasilkan udara segar dan meningkatkan kualitas lingkungan  kota,  (2)  meningkatkan estetika  dan  keindahan  kota,  (3) mengurangi  biaya  dari  pengelolaan sampah,  (4)  pemenuhan  bahan  pangan keluarga  yang  lebih  segar,  dan  (5)
memberikan  penghasilan  tambahan bagi  penduduk  kota  (Kementrian Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan Republik Indonesia, 2018).
Pertanian  Perkotaan/ Urban  Farming dan Arsitektur Pertanian perkotaan yang digabungkan dengan  arsitektur  menawarkan  banyak manfaat  karena  peran  pertanian  tidak hanya fungsional (menyediakan nutrisi) namun  juga  memberi  sentuhan  artistik ruang.  Beberapa  keuntungan  yang ditawarkan pertanian
perkotaan melibatkan  konsep  arsitektur  antara lain:
• Memberikan  suasana  alami  pada kota  yang  pada  umumnya  dipenuhi dengan  objek-objek  buatan  yang
tidak  alami  yang  kadang  memicu kelelahan hingga stress.
• Memberikan sentuhan artistik melalui  penataan  jenis  tanaman pangan yang beragam.
• Menjadi tempat edukasi.
• Menjadi  tempat  bersosialisasi  dan rekreasi.
• Menambah area hijau kota.
• Membantu  menyediakan  oksigen dan menyerap karbon dioksida.
• Mendekatkan  sumber  nutrisi  dari nabati ke penduduk kota (mengurangi  jejak  karbon  dari transportasi).
• Mengurangi  efek  pulau  panas  kota ( urban heat island ).
Tabel 1. Kesesuaian Permen PU No. 05 Tahun 2008 dan Pertanian Perkotaan/Urban Farming
Permen PU  Nomor 05 Tahun 2008 Pertanian Perkotaan/ Urban Farming dan Arsitektur Kesesuaian Fungsi RTH Manfaat pertanian perkotaan:
Fungsi ekologis:
menjadi bagian dari sistem sirkulasi udara (paru- paru  kota);  pengatur  iklim  mikro  agar  sistem sirkulasi  udara  dan  air  secara  alami  dapat berlangsung lancar; sebagai peneduh; produsen oksigen;  penyerap  air  hujan;  penyedia  habitat satwa;  penyerap  polutan  media  udara,  air  dan tanah, serta penahan angin.
• Mengurangi efek pulau
panas  kota  ( urban  heat island ). • Menambah area hijau kota;
• Membantu menyediakan oksigen dan menyerap karbon dioksida. • Menjadi tempat edukasi. • Menjadi tempat bersosialisasi dan rekreasi. • Mendekatkan sumber nutrisi dari nabati ke penduduk kota (mengurangi jejak karbon dari transportasi). • Memberikan sentuhan artistik  melalui  penataan jenis  tanaman  pangan  yang beragam.
• Memberikan  suasana  alami pada kota yang pada umumnya  dipenuhi  dengan objek-objek  buatan  yang tidak  alami  yang  kadang memicu  kelelahan  hingga stres.
Aspek ekologis
Fungsi sosial dan budaya: menggambarkan  ekspresi  budaya  lokal;  media komunikasi warga kota; tempat rekreasi; wadah dan objek pendidikan, penelitian, dan pelatihan dalam mempelajari alam.
Aspek sosial  dan budaya
Fungsi ekonomi: sumber produk yang bisa dijual, seperti tanaman bunga,  buah,  daun,  sayur-mayur;  bisa  menjadi bagian  dari  usaha  pertanian,  perkebunan, kehutanan dan lain-lain. Aspek ekonomi Fungsi estetika: meningkatkan kenyamanan, memperindah lingkungan kota baik dari skala mikro: halaman rumah;  lingkungan  permukimam,  maupun makro:  lansekap  kota  secara  keseluruhan; menstimulasi  kreativitas  dan  produktivitas warga  kota;  pembentuk  faktor  keindahan
Aspek estetika
arsitektural;  menciptakan  suasana  serasi  dan seimbang  antara  area  terbangun  dan  tidak terbangun.
Sumber: Kementrian Pekerjaan Umum Republik Indonesia, 2008

## Hasil dan Pembahasan
Pemanfaatan  Jalur  Hijau  sebagai Area Pertanian Perkotaan
Secara  keseluruhan  jumlah  Ruang Terbuka  Hijau  di  kota  Kupang  adalah 19%  dari  total  luas  wilayah  Kota Kupang yakni 180,27 km 2 . Kondisi ini sangat  minim,  mengingat  standar Ruang  Terbuka  Hijau  sebuah  kota adalah 30% dari total luas wilayah.
Adapun    luas  kawasan  pengamatan adalah  1,2  ha atau  0.35%  dari  total Ruang Terbuka Hijau di Kota Kupang.
Kawasan yang menjadi objek pengamatan berada pada pusat BWK II dengan  fungsi  utama  pusat  kota pemerintahan  Kota  Kupang,  pusat pendidikan,  perdagangan,  dan  jasa, serta  taman  kota.  Lokus  kajian  ini merupakan  jalur  hijau  yang  terletak  di median  Jalan  Frans  Seda  Kelurahan Fatululi.  Luas  median  yang  besar dimanfaatkan oleh warga sekitar untuk melakukan aktivitas
pertanian perkotaan.  Awalnya,  area  ini  belum dimanfaatkan  secara  optimal  oleh pemerintah,  kawasan  ini  dibiarkan kosong  dan  tidak  terawat  dengan beberapa  pepohonan  endemik  dan semak  belukar,  sehingga  muncul  ide dari masyarakat sekitar yaitu menggunakan jalur ini untuk menanam jenis  tanaman  pangan  demi  membantu memenuhi  kebutuhan  hidup.  Kawasan ini  berdekatan  dengan  Pasar  Rakyat Oebobo  dengan  jarak  tempuh  kurang lebih 450 meter,   Pasar Inpres Naikoten dengan  jarak  tempuh  1,66  kilometer dan  Pasar  Rakyat  Oeba  dengan  jarak tempuh  1,77  kilometer.  Menurut  salah satu narasumber, hasil kebunnya selain
dijual  di  kawasan  ini,  sebagian  besar langsung  dijual  ke  Pasar  Rakyat  Oeba (pasar  terbesar  di  Kota  Kupang). Adapun  hasil  penjualan  menjadi  hak masing-masing penggarap.

## Fungsi Ekologis
Jalur  hijau  Jalan  Frans  Seda  Fatululi yang  merupakan  area  Ruang  Terbuka Hijau  Kota  memiliki  fungsi  ekologis yang  menjadi  bagian  dari  sistem sirkulasi udara (paru-paru kota).
Kawasan  tersebut  ditumbuhi  tanaman- tanaman endemik, semak belukar yang tidak  ditata  dengan  baik.  Muncul  ide dari masyarakat sekitar untuk menanam tanaman  pangan  yang  secara  otomatis mendukung  ketahanan  pangan  warga kota.
Jalur  hijau  sesuai  fungsinya,  dapat menurunkan suhu udara bagi lingkungan  sekitarnya,  dan  juga  dapat menyeimbangkan  ekosistem  di  tengah maraknya pembangunan di Kota Kupang  yang  terus  membabat  habis area-area  hijau.    Luasan  ruang  terbuka hijau yang seharusnya 4.857,06 ha atau 30%  dari  luasan  Kota  Kupang  saat  ini hanya tersisa 19%.  Selain itu, jalur ini menjadi  area  resapan    air  hujan  yang menyimpan  air  tanah,  dan  sangat menguntungkan  bagi  para  pekerja kebun.  Di  tengah  kawasan  ini  muncul mata  air  yang  kemudian  dibuat  sumur dan  bak  penampungan  oleh  warga. Salah  satu  narasumber  menceritakan bahwa sumber air yang ada dimanfaatkan untuk menyiram tanaman dan  kebutuhan  hidup  lainnya.  Dengan demikian  fungsi  ekologis  sebagai penyeimbang ekosistem berjalan dengan baik.
Gambar 2: Fungsi ekologis pada kawasan Sumber: Olahan penulis, 2022
Fungsi Sosial dan Budaya
Salah  satu  fungsi  dari  kawasan  RTH adalah  fungsi  sosial  dan  budaya.
Kawasan ini dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar sebagai area bercocok tanam, sesuai dengan kebiasaan  warga  lokal  yang  selalu memanfaatkan  lahan  untuk  aktivitas berkebun. Karena menjadi area berkebun pada jalur hijau di tengah kota dan  permukiman  warga  area  ini menjadi  media  komunikasi  warga. Interaksi sosial terjadi pada kawasan ini adalah  interaksi  pekerja  kebun  dan pembeli,  selain  itu  juga  dapat  menjadi tempat rekreasi karena memiliki pengalaman  visual  berbeda  dengan kawasan  ruang  terbuka  lainnya  yang ada di Kota Kupang. Kawasan ini dapat dijadikan wadah dan objek pendidikan/edukasi  bagi  para  peneliti, dan pelatihan dalam mempelajari alam bagi anak-anak, mahasiswa dan masyarakat pada umumnya.
Keuntungan  sosial  lainnya  yang  dapat diperoleh  dalam  pemanfaatan  ruang
terbuka  sebagai  area  berkebun/area pertanian adalah mampu meningkatkan persediaan  pangan  dan  meningkatkan nutrisi bagi masyarakat kota, mengurangi  pengangguran  dan  konflik sosial  lainnya  (Fauzi,  Ichniarsyah,  dan Agustin, 2016: 49-62).

## Fungsi Ekonomi
Pertanian  perkotaan  jika  dilihat  dari aspek  ekonomi  mempunyai  banyak kelebihan, antara lain stimulus penguatan ekonomi lokal berupa pembukaan lapangan kerja baru,
peningkatan  penghasilan  masyarakat serta  mengurangi  kemiskinan.  Dalam konteks  krisis  ekonomi  yang  dialami oleh beberapa negara termasuk
Indonesia,  pengembangan  pertanian perkotaan  secara  terpadu  mempunyai manfaat yang sangat besar, baik dalam menyerap tenaga kerja maupun peningkatan  pendapatan  masyarakat perkotaan (Fauzi et al., 2016: 49-62).
Kawasan  ini  dimanfatkan  dengan  baik dan menghasilkan sumber pangan yang
bisa  dijual,  seperti  tanaman  sayur- mayur  dan  kacang-kacangan  yang secara  otomatis  menjadi  bagian  dari usaha  pertanian  di  tengah  kota. Pertanian  kota  dapat  membantu  dalam penghematan pengeluaran rumah tangga  atau  dalam  skala  lebih  lanjut dapat memberikan tambahan
pendapatan,  karena  dilakukan  dari lingkup  terkecil  di  sekitar  tempat tinggalnya untuk memproduksi sayuran dan buah yang dapat dikonsumsi rumah tangga atau dijual kembali seperti yang dilakukan  oleh  para  pekerja  kebun  di kawasan ini.
Gambar 3. Fungsi ekonomi pada kawasan Sumber: Olahan Penulis, 2022
Menurut narasumber, sayur-mayur dan kacang-kacangan  dijual  ke  pasar-pasar terdekat,  yakni  Pasar  Rakyat  Oeba dengan  jarak  tempuh  1,770  kilometer, yang  selanjutnya  akan  didistribusikan ke  pasar-pasar  lainnya.  Selain  itu, sebagian pembeli memilih untuk langsung  membeli  sayur-mayur  di kawasan ini dan
mengalami pengalaman  berbeda,  yakni  membeli sayur  langsung  pada  kebun  warga daripada  ke  pasar.  Hal  ini  didukung karena  kawasan  ini  berada  di  sekitar permukiman  warga  dan  dilewati  jalur arteri primer. Hasil penjualan dibagi ke masing-masing penggarap untuk mendukung ekonomi keluarga. Adapun 1  bedeng  sayur  dengan  ukuran  1  x  15 meter  mendapat  keuntungan  kotor kurang  lebih  200.000-500.000  rupiah, dengan umur tanaman 3-4 minggu siap panen.  Pertanian  kota  ini  dapat memenuhi  kebutuhan  pangan  keluarga secara  langsung  tanpa  harus  ke  pasar atau  supermarket,  mengingat  kondisi pandemi  saat  ini,  sehingga  masyarakat lebih  memilih  ke  tempat  terbuka  yang
minim aktivitas manusia agar terhindar dari penyebaran wabah Covid-19.
Pertanian  kota  juga  dikatakan  dapat memperpendek  jarak  antara  produsen dan konsumen sehingga bahan pengawet  dan  proses  tambahan  tidak dibutuhkan. Hal ini membuat konsumen mendapatkan jaminan bahan pangan yang lebih segar. Kota Kupang dalam  hal  ini  selalu  memasok  pangan dari daerah-daerah penyangga di sekitar kota.  Terlihat problem saat  awal pandemi  pada  tahun    2020  pintu-pintu masuk  ditutup,  jam  aktivitas  di  pasar tradisional  dikurangi  sehingga  banyak warga kota yang mengeluhkan kesulitan mendapatkan pasokan
pangan.    Adanya  wadah  pertanian seperti yang ada pada jalur Jalan Frans Seda  mampu  membantu  kebutuhan pangan warga kota.

## Fungsi Estetika
Salah  satu  fungsi  dari  kawasan  Ruang Terbuka  Hijau  (RTH)  adalah  fungsi estetika  yang  mampu  meningkatkan keindahan kota dan memberi
kenyamanan  bagi  para  pengguna perkotaan.  Kawasan  pertanian  ini memiliki  keindahan  tersendiri,  terletak pada jalur yang dilewati oleh pengguna perkotaan mampu menyajikan pengalaman  ruang  yang  berbeda. Kawasan ini semula merupakan kawasan  yang  terbengkalai/lahan  tidur yang dimanfaatkan  oleh warga dengan
kreativitas  menghasilkan  bedeng  dan terasering.  Ruang  ini  merupakan  area lansekap perkotaan membentuk keindahan arsitektural, penataan bedeng sayuran dan terasering
membuat  kawasan  ini  indah  sehingga tercipta  suasana  serasi  dan  seimbang antara  area  terbangun  dan  tidak terbangun.
Gambar 4. Fungsi estetika pada kawasan
Sumber: Olahan penulis, 2022
Tabel 2. Kesesuaian Permen PU No. 05 Tahun 2008 dan Pertanian Perkotaan/Urban Farming dan Hasil Wawancara
Permen PU  Nomor 05 Tahun 2008 Pertanian Perkotaan/ Urban Farming dan Arsitektur Hasil Wawancara Fungsi RTH Manfaat pertanian perkotaan • Hasil  panenan  (sayuran, bawang, buah dan kacang- kacangan)  dapat  dijual sehingga hasilnya digunakan untuk kebutuhan  hidup  sehari- hari. • Menjual  hasil  panenan  ke pasar-pasar terdekat (Pasar Oebobo,  Pasar  Oeba  dan Pasar Naikoten).
• Ada  juga  pembeli  yang langsung datang ke kawasan  ini.    Umumnya masyarakat yang melintasi kawasan maupun masyarakat yang tinggal di sekitar kawasan. • Para pekerja kebun sejak di kampung  halaman  sering memanfaatkan  lahan  di sekitar untuk berkebun.
• Interaksi sosial terjadi antara  pekerja  kebun  dan masyarakat  pembeli  dan peneliti. • Tetap  menjaga  mata  air sehingga air dapat
Fungsi ekologis: menjadi  bagian  dari  sistem sirkulasi  udara  (paru-paru kota);  pengatur  iklim  mikro agar sistem sirkulasi udara dan air secara alami dapat berlangsung  lancar;  sebagai peneduh;  produsen  oksigen; penyerap  air  hujan;  penyedia habitat satwa; penyerap polutan  media  udara,  air  dan tanah, serta penahan angin. • Memberikan sentuhan artistik  melalui  penataan jenis tanaman pangan yang beragam.
• Mengurangi  efek  pulau panas  kota  ( urban  heat island ).
• Menjadi tempat edukasi.
• Menjadi
tempat bersosialisasi dan rekreasi.
• Menambah area hijau kota.
• Membantu menyediakan
oksigen dan menyerap karbon dioksida. • Mendekatkan sumber nutrisi dari nabati ke penduduk kota (mengurangi  jejak  karbon dari transportasi). • Memberikan suasana alami pada kota yang pada umumnya dipenuhi dengan objek-objek  buatan  yang tidak  alami  yang  kadang memicu  kelelahan  hingga stres. Fungsi sosial dan budaya: menggambarkan ekspresi budaya lokal; media
komunikasi warga kota;
tempat  rekreasi;  wadah  dan objek  pendidikan,  penelitian,
dan pelatihan dalam mempelajari alam.
Fungsi ekonomi: sumber  produk  yang  bisa dijual, seperti tanaman bunga, buah, daun, sayur-mayur; bisa menjadi  bagian  dari  usaha pertanian, perkebunan, kehutanan dan lain-lain.
Fungsi estetika: meningkatkan kenyamanan, memperindah lingkungan kota baik dari skala mikro: halaman  rumah;  lingkungan permukimam, maupun makro: lansekap kota secara keseluruhan; menstimulasi kreativitas  dan  produktivitas warga kota; pembentuk faktor keindahan arsitektural; menciptakan  suasana  serasi dan  seimbang  antara  area terbangun dan tidak terbangun. digunakan untuk kebutuhan  sehari-hari  dan berkebun.  Pohon  lokal lainnya  dibiarkan  tetap hidup. • Memanfaatkan lahan yang berkontur dengan membuat  terasering  dan membentuk bedeng- bedeng  untuk  menanam setiap jenis tanaman.
Sumber: Observasi penulis, 2022
Kawasan ini memiliki potensi pertanian perkotaan yang mendukung pembangunan  berkelanjutan.  Manfaat RTH berdasarkan fungsi berjalan secara maksimal terlihat dari adanya keterhubungan  antara  fungsi  ekologis, fungsi  sosial  budaya,  fungsi  ekonomi, dan  fungsi  estetika.  Fungsi  yang
dimaksud  saling  berkaitan  dalam mendukung kehidupan lingkungan masyarakat. Dalam sustainable development goals: pilar keberlanjutan sosial  ekonomi  dan  ekologis  terwujud dalam  lingkungan  pertanian  perkotaan yang terbentuk.
Gambar 5. Bagan fungsi area pertanian perkotaan Jalur Frans Seda
Sumber: Olahan Penulis, 2022

## Kesimpulan
Berdasarkan pembahasan di  atas  dapat disimpulkan  bahwa  adanya  manfaat langsung  dan  tidak  langsung  terjadi pada kawasan yang mendukung fungsi Ruang Terbuka Hijau pada Jalur Frans Seda, Kota Kupang. Berikut ini adalah kesimpulan yang dapat diambil: 1. Kawasan  mampu  menjawab  fungsi
RTH  sebagai  kawasan  ekologis, karena  menjadi  area  resapan  air hujan yang menyimpan air tanah dan menguntungkan  warga  sekitar  serta
Fungsi Ekologis Fungsi Sosial budaya Ruang terbuka hijau Kota  (Area
Pertanian Perkotaan Jalur Frans Seda)
Fungsi Ekonomi
Fungsi estetika
para pekerja kebun. Beberapa tanaman endemik dibiarkan tumbuh di  antara  tanaman  pangan  yang ditanam. Masyarakat juga mendapatkan manfaat langsung dari pemanfaatan ruang terbuka ini. 2. Kawasan  mendukung  fungsi  sosial budaya,  terlihat  dari  kebiasaan warga lokal yang selalu memanfaatkan lahan untuk aktivitas berkebun.  Karena  menjadi  area berkebun  pada  jalur  hijau  di  tengah kota dan permukiman warga, area ini menjadi  media  komunikasi  warga. Interaksi sosial terjadi pada kawasan ini  antara  lain  interaksi  petani  dan pembeli.  Keuntungan  sosial  lainnya adalah aktivitas pertanian kota pada kawasan  ini  mampu  meningkatkan persediaan pangan dan bagi masyarakat serta mengurangi pengangguran. 3. Kawasan mendukung fungsi ekonomi dengan memanfaatkan dengan  baik  dan  menghasilkan sumber  pangan  yang  bisa  dijual,
seperti  tanaman  sayur-mayur  dan kacang-kacangan yang menjadi bagian dari usaha pertanian di tengah Kota  Kupang.    Sayur-mayur  dan kacang-kacangan  dijual  ke  Pasar Oeba,  Pasar  Naikoten  dan  Pasar Oebobo. Sebagian pembeli memilih untuk  langsung  datang  ke  lokasi untuk  membeli  sayur.  Hal  ini didukung  karena  letaknya  yang strategis  di  antara  permukiman warga  dan  dilewati  jalur  arteri primer.
4. Kawasan mendukung fungsi estetika karena kawasan pertanian perkotaan ini  memiliki  keindahan  tersendiri. Terletak  pada  jalur  primer  yang dilewati oleh warga kota dan mampu menyajikan pengalaman ruang yang berbeda.  Ruang  ini  menjadi  area lanskap perkotaan membentuk keindahan  arsitektural,  penataan
bedeng  sayuran  dan  terasering membuat kawasan ini indah sehingga  tercipta suasana serasi dan seimbang antara area terbangun dan tidak terbangun.

## Daftar Pustaka
Badan  Pusat  Statistik.  (2020). Kota Kupang  dalam  angka  2020. CV Idea Kupang.
Direktorat  Jendral  Penataan  Ruang Departemen  Pekerjaan  Umum. (2008). Pedoman penyediaan dan pemanfaatan ruang terbuka hijau di kawasan perkotaan. Direktorat Jendral Penataan Ruang Departemen  Pekerjaan  Umum. https://go.shr.lc/3uxO0b7 Fauzi, A.R., Ichniarsyah, A.N., Agustin,  H.  (2016).    Pertanian perkotaan:  urgensi,  peranan,  dan praktik terbaik. Jurnal Agroteknologi,  (10) 1,  49-62.
https://jurnal.unej.ac.id/index.ph
p/JAGT/article/view/4339
Kementrian  Lingkungan  Hidup  dan Kehutanan  Republik  Indonesia. (2018). Pedoman  pelaksanaan pertanian perkotaan (urban farming). Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. Sarosa,  W.  (2020). Kota  untuk  semua:
hunian  yang  selaras  dengan sustainable  development  goals and  new  urban  agenda. Expose
Publika. Wiryanada, N.G.A.K., Hasibuan, H.S., Madiasworo,  T.  (2018).  Kajian pemanfaatan ruang kota berkelanjutan (studi kasus di Kota Denpasar). Jurnal  Teknik  Sipil, (15) 1, 31-41. DOI https://doi.org/10.24002/jts.v15i1
.3148