CEEJ : VOL 2 NO 1 OKTOBER 2020 * E-ISSN : 2686-6129
Community Education Engagement Journal http://journal.uir.ac.id/index.php/ecej
Masker All In 1 Buah Senduduk Kaya Antioksidan dan Antibakteri
Haliza Nurdilla 1 , Adinda Oktaviola 2 , Husna Auliya 3 , Putri Selaras 4 , Prima Wahyu Titisari 5 Fakultas Keguruan  dan Ilmu Pendidikan, Universitas Islam Riau Pekanbaru 1,2,3,4
Jalan Kaharuddin  Nasution No. 113 Pekanbaru, Riau, Indonesia halizanurdilla@student.uir.ac.id,  pw.titisari@edu.uir.ac.id

## ABSTRAK
Buah senduduk memiliki kandungan yang sangat  baik untuk mengatasi berbagai masalah pada  kulit  wajah,  sehingga  sangat  cocok dijadikan  bahan  baku  pembuatan  masker kecantikan  untuk  diusulkan  pada  Program Kreativitas Mahasiswa Tahun 2020. Kegiatan ini bertujuan  untuk  meningkatkan  inovasi  baru terhadap  masker  wajah  yang  sehat  bagi  kulit wajah,  meningkatkan  nilai jual Masker All In 1 Buah  Senduduk  Kaya  Antioksidan  dan Antibakteri  dan  mengetahui  peluang  usaha produk ini di masa depan. Alat yang digunakan adalah blender, pisau, gunting, kompor, spatula, timbangan, baskom dan corong. Lalu bahan yang digunakan  adalah  buah  senduduk, clay bubuk, madu, lavender essential oil dan tea tree essential oil .  Prosedur  pembuatan  mulai dari pemilihan buah senduduk yang berkualitas, pencampuran bahan  dan  pembuatan  produk.  Pemanfaatan tanaman  ini  menjadi  produk  masker  wajah merupakan  bentuk  optimalisasi  potensi tumbuhan senduduk yang sebelumnya dianggap gulma  dan  hanya  dimanfaatkan  untuk  bahan pewarna  alami  dan  obat  tradisional.  Metode produksi yang diterapkan adalah made to order . Metode  ini mendukung kegiatan promosi yang memanfatkan media sosial. Berdasarkan analisis perencanaan produksi, produk masker ini dapat menjadi peluang usaha di masa depan.
Kata Kunci : Masker, senduduk, clay

## ABSTRACT
Senduduk  fruit  has  a  very  good  content  for dealing with various problems on facial skin, so it is very suitable as a raw material for making beauty masks  to  be  proposed  in  the  2020  Student Creativity Program. This activity aims to increase new innovations for facial masks that are healthy for facial skin , increasing the selling value of the All In 1 Mask Senduduk Fruit, Rich in Antioxidants and Antibacterials and the potential for future product business  opportunities.  The  tools  used  are  a blender, knife, scissors, stove, spatula, scale, basin and funnel. Then the ingredients used are senduduk fruit, powdered clay, honey, lavender essential oil and  tea  tree  essential  oil.  The  manufacturing procedure  starts  from selecting quality senduduk fruit,  mixing  ingredients,  and  manufacturing  of products.  The  use  of  this  plant  into  facial  mask products  is  a  form  of  optimizing  the potential of plants  that  were previously weeds and only used for  natural  dyes  and  traditional  medicines.  The production method applied is made to order. This method  supports  promotional  activities that take advantage of social media. Based on the production planning  analysis,  this  mask  can  be  a  business opportunity in the future.
Keyword : Mask, Senduduk, Clay

## PENDAHULUAN
Senduduk  merupakan  perdu atau semak yang tumbuh liar  dan melimpah  di seluruh daerah tropis. Untuk Asia Tenggara, terdapat 22 spesies, 2 subspesies dan 3 varietas dengan jumlah total di dunia 4000 spesies. Tumbuhan ini umumnya dijadikan sebagai obat tradisional dan  pewarna  alami  karena  kandungan  yang  dimilikinya  (Joffry, et  al ., 2012). Tumbuhan Senduduk tumbuh liar pada tempat yang mendapatkan cukup sinar matahari, seperti di lereng gunung,  semak  belukar,  lapangan  yang  tidak  terlalu  gersang,  atau  didaerah  objek  wisata sebagai tanaman hias dan dapat tumbuh sampai ketinggian 1.650 m diatas permukaan air laut (Arisandi,  2017).  Tumbuhan  senduduk  ini  bermanfaat  untuk  mempercepat  penyembuhan luka,  mengobati  diare,  mengobati  kencing  manis,  mencegah  hepatitis,  obat  pada  bisul, mencegah keputihan, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah jaringan parut dari cacar dan  mengobati  wasir.  Penelitian  menunjukkan  adanya  efek  antioksidan,  antiinflamasi, antikoagulan, efek gastroprotektif, antibakteri, antivirus dan sitotoksik (Alnajar, et al. , 2012). Hasil percobaan lainnya juga membuktikan bahwa ekstrak etanol daun senduduk dosis 2 mg/g berperan sebagai antifertilitas pematangan ovarium Scylla olivacea . (Farizah, et al ., 2018). Selain itu, Omar, et al. (2012) membuktikan pada penelitiannya menggunakan ekstrak bunga dan buah senduduk bahwa  penggunaan ekstrak tersebut menghambat atau membunuh patogen potensial. Sejalan dengan itu Isnaini, Yasmina dan Nur’amin (2019) membuktikan adanya kandungan quercetin dan kaempferol yang memiliki antioksidan dan aktivitas antikanker pada ekstrak bunga buah senduduk.
Penggunaan  masker  wajah  saat  ini  telah  menjadi  suatu  keharusan  yang  dilakukan wanita  sebagai  upaya melindungi kulit wajah dan terlihat awet muda. Banyaknya produk masker  wajah,  krim  pemutih  dan  kosmetik  lainnya  yang  beredar  dipasaran  mulai  dari berbahan alami hingga yang mengandung zat kimia berbahaya seperti Butylated hydroxyanisole (BHA) yang  dapat  memberikan  efek  karsinogenik  dalam  tubuh  manusia.  (Nyoman,  2014; Palupi, 2020) dan Hydroquinone yang dalam penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan timbulnya bintik-bintik hitam pada kulit, alergi, iritas hingga kerusakan pada organ ginjal, hati dan otak (Rakhmina, Lisa dan Kartiko, 2017). Hal ini tentunya membuat wanita akan lebih memilih  produk  yang  berbahan  alami  agar  dalam  penggunaann  jangka  panjang  tidak menyebabkan efek samping.
Buah tumbuhan senduduk atau senggani (Melastoma malabatrichum L) dapat menjadi salah  satu  bahan  alami  untuk  masker  wajah.  Hal  ini  karena  kandungan  buah  dari  suku Melastomataceae ini sangat baik untuk kulit wajah. Seperti yang dijelaskan oleh Sari, Nova dan Sahitri (2016); Meilianti (2018); Ramadhani dan Octarya (2017); Alnajar, et al. (2012); Aslam, Ahmad  dan  Ahmad  (2017) bahwa buah senduduk mengandung banyak senyawa bioaktif seperti mengandung antosianin yang cukup tinggi. Antosianin merupakan pigmen golongan flavonoida yang kaya akan antioksidan, antialergi dan antiinflamasi. Senyawa fenolik yang berperan  menangkal  radikal  bebas  sehingga  mampu  menekan  pembentukan  sel  kanker. Senyawa  saponin  sebagai  antibakteri  dan antifungi.  . Melihat fakta tersebut, maka inovasi produk  masker  wajah  dari  buah  senduduk  ini  sangat  sesuai  dihadirkan  di  tengah -tengah masyarakat dan dapat diusulkan pada Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Tahun 2020.
Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah  meningkatkan inovasi baru terhadap masker wajah yang sehat bagi kulit wajah, meningkatkan nilai jual Masker All In 1 Buah Senduduk Kaya Antioksidan dan Antibakteri dan mengetahui peluang usaha Masker Senduduk di masa depan. Manfaat yang diperoleh dari kegiatan ini adalah meningkatkan kreatifitas mahasiswa sehingga  menghasilkan  karya  yang  kreatif,  inovatif  dan  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi. Memotivasi dalam bidang kewirausahaan sehingga memberikan keuntungan bagi mahasiswa dan masyarakat.

## MET ODE PELAKSANAAN
Lokasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Pandak Kecamatan Bukit Raya Kota Pekanbaru. Kegiatan dilaksanakan mulai bulan Juli sampai dengan September 2020.

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan adalah blender, saringan halus, panci, pisau, gunting, kompor, spatula atau pengaduk, timbangan, baskom dan corong. Lalu bahan yang digunakan adalah buah senduduk yang matang dan segar, clay bubuk, madu, lavender essential oil dan tea tree essential oil .

## Langkah Pembuatan
1. Pemilihan dan Pengolahan Bahan Baku
Bagian  tumbuhan  senduduk  yang  digunakan  adalah  buahnya.  Buah  senduduk  yang digunakan  adalah  yang  terbaik,  dilihat  dari  ukuran  yang  cukup  besar  dan  matang sempurna, warna yang segar ungu kehitaman, dan tidak ada busuk pada buahnya. Buah - buah pilihan kemudian dipisahkan dari kulit penutupnya dan dicuci bersih beberapa kali. Buah  senduduk  yang  telah  bersih  dihancurkan  dengan  menggunakan  blender.  Harus dipastikan buah senduduk benar-benar hancur secara merata.
2. Pencampuran Bahan dan Pembuatan Produk Buah senduduk yang sudah dikukus ini diletakkan dalam wadah kemudian tambahkan bubuk clay. Setelah tercampur rata, tambahkan juga madu, lavender essential oil dan tea tree essential oil . Aduk rata semua bahan, jangan sampai ada yang mengendap di dasar wadah. Bahan yang sudah tercampur kemudian akan berbentuk seperti pasta berwarna keunguan.
3. Pengemasan Produk Produk masker senduduk dikemas dalam tube ukuran 50 ml yang sudah diberi label dengan nama merek dagang MASENDU (Masker Senduduk). Penggunaan tube pada produk agar lebih praktis digunakan oleh konsumen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Masker wajah berbahan buah senduduk ini merupakan inovasi baru produk perawatan wajah.  Terlebih  lagi  bahan  yang  digunakan  adalah clay yang  cukup  popular  saat  ini  di kalangan  milenial  terutama  kaum  wanita  karena  keunggulannya yang efektif mengangkat minyak wajah berlebih dan permasalahan kulit lainnya. (Fauziah, 2018). Penambahan essential oil pada  campuran  masker  menjadikan  masker  memiliki  nilai  tambah  bukan  hanya  pada
efektifitasnya  terhadap  kulit  wajah  tetapi  juga  aroma  yang  dihasilkan.  Inovasi  ini memanfaatkan  buah  senduduk  yang  merupakan  tanaman  gulma  yang  tumbuh  liar. Pemanfaatan  tanaman  ini  menjadi  produk  masker  wajah  merupakan  bentuk  optimalisasi potensi  tumbuhan  senduduk  yang sebelumnya hanya dimanfaatkan untuk bahan pewarna alami dan obat tradisional. Merujuk pada kandungan pada bahan-bahan yang digunakan, produk masker ini mampu mengatasi permasalahan wajah seperti menghilangkan flek hitam, menghilangkan jerawat, menyamarkan kerutan, menyegarkan wajah, mencegah penuaan dini, membuat wajah lebih glowing , membersihkan wajah dan mengecilkan pori-pori. (Omar, 2013)

## Gambar 1. Buah senduduk  dan beberapa  bahan  lain diubah  menjadi produk Masker Senduduk
Buah senduduk yang dipakai adalah buah senduduk kualitas terbaik. Dilihat dari ukuran buahnya  yang  cukup  besar,  matang  sempurna  dengan  warna  yang  hampir  menghitam kemudian apabila dimakan maka rasanya manis dan tidak ada busuk pada buah. Merujuk pada  karakteristik  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman senduduk, kematangan buah senduduk ini tidak merata di satu pohon dan buahnya tidak selalu ada karena merupakan tanaman  musiman.  Menanggapi  hal  tersebut,  kami  sudah  memikirkan  solusi  untuk memudahkan  kami  mendapatkan  pasokan  bahan  baku  yang  cukup  apabila  bisnis  ini berkembang pesat nanti. Kami akan bekerja sama dengan masyarakat yang daerahnya banyak terdapat  tumbuhan  senduduk  dengan  meminta  mereka  menyiapkan  buah  senduduk  yang diambil dari hutan atau tempat lainnya. Kemudian juga meminta mereka menanam tumbuhan ini  karena  mengingat  tidak  perlu  perawatan  khusus  maka  akan  sangat  mudah menumbuhkannya.  Buah  senduduk  tersebut  nantinya  akan  kami  beli  sehingga  dapat membantu  perekonomian  masyarakat.  Selain  itu  kami  juga  akan  menanamnya  disekitar tempat  produksi.  Untuk  bahan  yang  lain  akan  dibeli  di  toko  online  dengan  tetap mementingkan  kualitas  bahan  yang  dipakai  sehingga  nantinya akan bekerja sama dengan owner toko online tersebut untuk sustainability bahan yang kami perlukan.
Terkait produksi masker senduduk ini kami juga memiliki buku pedoman yang sudah memiliki ISBN. Buku tersebut berisikan tentang tumbuhan senduduk hingga ke pengolahan masker  senduduk.  Buku  ini menjadi tambahan wawasan pembaca yang ingin mengetahui
lebih jauh mengenai produk masker senduduk terkhusus kepada karyawan yang akan bekerja dengan kami.
Gambar 2. T ampak depan dan belakang buku pedoman Masker Senduduk
Dalam upaya meningkatkan nilai jual masker senduduk, akan dilakukan inovasi untuk manambah varian masker. Baik itu mengubah jenis campuran bahan seperti jenis clay yang digunakan atau aroma essential oil nya, atau bisa juga menambah bahan alami lainnya seperti lidah buaya dan lemon. Kemudian kegiatan promosi juga dilakukan untuk menarik perhatian konsumen.  Promosi  dilakukan  melalui  media  online  seperti Facebook , Facebook  Ads , Instagram , Whatsapp , dan lain-lain. Setelah pandemi berakhir promosi juga akan dilakukan dengan membagikan brosur dan kartu nama produk masker senduduk. Metode produksi yang digunakan adalah made to order . Metode ini mendukung kegiatan promosi yang memanfatkan media sosial. Penggunaan metode made to order memiliki keuntungan seperti tidak adanya produk yang expired , sehingga menjadi lebih efektif dalam penggunaan bahannya.
Gambar 3. Desain Brosur Masker Senduduk

## Gambar 4. Kartu nama produk Masker Senduduk
Berdasarkan  analisis  biaya  produksi,  satu  tube  masker  harga  jualnya  adalah  Rp. 14.000,00 dengan modal Rp. 10.800,00. Keuntungan yang diperoleh dari tiap tube adalag Rp. 3.200,00. Berdasarkan perhitungan tersebut, usaha ini menjanjikan profit dengan besar R/C ratio sebesar 1,3 dan dapat menjadi peluang usaha di masa depan.

## Potensi Hasil
Berdasarkan  analisis  terhadap  produk,  bisnis  produksi  masker  senduduk  ini  masih memungkinkan untuk dikembangkan karena meskipun banyak produk yang serupa dipasaran tapi  masker clay berbahan  alami  masih  sangat  jarang  ditemukan  sehingga  minim pesaing bisnis.  Tetapi  meskipun  ada  pesaing,  produk  masker  senduduk  ini  memiliki  kelebihan tersendiri yaitu tidak memiliki efek samping dalam penggunaan jangka panjang karena berasal dari bahan alami dan harganya yang terjangkau dengan kualitas yang baik.
Adanya produksi masker senduduk ini juga mempengaruhi beberapa aspek seperti aspek ekonomi  yang  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  yang  bekerja  sama  untuk penyediaan  bahan  baku.  Aspek  sosial  adalah  memunculkan  hubungan  baik  dengan masyarakat sehingga produk masker ini dapat lebih dikenal dan dapat melibatkan masyarakat secara  langsung  terhadap  produksi masker. Untuk aspek pendidikan, menambah wawasan masyarakat terkait potensi kemanfaatan tumbuhan senduduk. Selain itu karena merupakan terobosan terbaru, maka ada peluang untuk perolehan Hak Kekayaan Intelektual.

## SIMPULAN
Buah senduduk dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan masker wajah alami dalam bentuk clay yang dipadukan dengan madu dan essential oil . Perpaduan bahan tersebut memberikan efek yang sangat baik untuk kulit wajah. Produk dikemas dalam tube ukuran 50 ml dengan nama merek dagang MASENDU. Buah senduduk umumnya hanya digunakan sebagai  pewarna  alami  dan  obat  tradisional, namun dioptimalkan pemanfaatannya untuk dijadikan  produk  kecantikan.  Tumbuhan senduduk yang umumnya dianggap gulma, kini
menjadi  produk  yang  memiliki  nilai  jual.  Peluang usaha produk ini dimasa depan cukup menjanjikan sehingga dapat meningkatkan perekonomian.

## UCAPAN T ERIMA KASIH
Dengan terselesaikannya artikel ilmiah ini, penulis mengucapkan terimakasih sedalam- dalamnya  kepada  Kemenristekdiksi  yang  telah  melaksanakan  dan  mendanai  kegiatan Program  Kreativitas  Mahasiswa,  Kampus  Universitas  Islam  Riau  yang  telah memberikan kesempatan  dan  memfasilitasi  mahasiswa  untuk  mengikuti  keseluruhan  tahapan  kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa, Tim PKM Universitas Islam Riau yang terus membimbing dan memberikan arahan terkait pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa, dan Dr. Prima Wahyu  Titisari,  M.Si  yang  terus  mendampingi  selama  pelaksanaan  hingga  penyelesaian laporan akhir.

## PET A LOKASI MIT RA SASARAN

## DAFT AR PUST AKA
Alnajar, Z. A. A., M. A. Abdulla, H. M. Ali, M. A. Alshawsh dan A. H. A. Hadi. 2012. Acute Toxicity  Evaluation,  Antibacterial,  Antioxidant  and  Immunomodulatory  Effects  of Melastoma malabathricum. Molecules.
Arisandi, F. Y. 2017. Uji Aktivitas Antioksidan, Sitotoksisitas dan Kandungan Fenolik Total dari Ekstrak Buah Senduduk ( Melastoma malabathricum L)’. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Andalas. Padang.
Gambar  5.  Lokasi  pengabdian  kepada  masyarakat  di  Kecamatan  Bukit  Raya,  Kota Pekanbaru
Aslam,  M.  S.,  M.  S.  Ahmad,  dan  M.  A.  Ahmad.  2017.  An  Up-to-Date  Review  on Phytochemical Constituents and Pharmacological Activities of Melastoma malabathricum. International Journal of Pharma Sciences and Research (IJPSR). 8(5) : 76-91.
Farizah, N., M. Z. JR., L. K. Darusman, A. Boediono, M. A. Suprayudi. 2018. The Side Effect of the Melastoma malabathricum L Ethanol Extract on the Gonad Maturation of Female Orange Mud Crab (Scylla olivacea). Hayati Journal of Biosciences. 25(4) : 188-197.
Fauziah,  D.  W.  2018.  Pengaruh Basis Kaolin dan Bentonit Terhadap Sifat Fisika Masker Lumpur Kombinasi Minyak Zaitun (Olive Oil) dan Teh Hijau ( Camelia sinensis ). Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan. 3(2) : 9-13.
Isnaini, I., A. Yasmina., dan H. W. Nur’amin. 2019. Antioxidant and Cytotoxicity Activities of  Karamunting  ( Melastoma  malabathricum L.) Fruit Ethanolic Extract and Quercetin. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention. 20(2) : 639-643.
Joffry, S. M., N. J. Yob, M. S. Rofiee, M. M. R. Meor Mohd. Affandi, Z. Suhaili, F. Othman, A.  Md.  Akim,  M. N. M. Desa, dan Z. A. Zakaria. 2012. Melastoma malabathricum L. Smith Ethnomedicinal Uses, Chemical Constituents, and Pharmacological Properties: A Review. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.
Meilianti. 2018. Isolasi Zat Warna (Antosianin) Alami dari Buah Senduduk Akar ( Melastoma malabathricum L.)  dengan  Metode  Ekstraksi  Maserasi  Menggunakan  Pelarut  Etanol. Distilasi . 3(1) : 8-15.
Nyoman, F. 2014. Butylated hydroxyanisole sebagai Bahan Aditif Antioksidan pada Makanan dilihat dari Perspektif Kesehatan. Jurnal Kefarmasian Indonesia . 4(1 ): 41-50.
Omar, C. N. S., J. O. Abdullah., K. A. Khairoji., S. C.Chin., dan M. Hamid. 2012. Potentials of Melastoma malabathricum Linn. Flower and Fruit Extracts as Antimicrobial Infusions . American Journal of Plant Sciences. 2 : 1127-1134.
Omar, C. N. S., J. O. Abdullah., K. A. Khairoji., S. C.Chin., dan M. Hamid. 2013 . Effects of Flower and Fruit Extracts of Melastoma malabathricum Linn. on Growth of Pathogenic Bacteria:  Listeria  monocytogenes,  Staphylococcus  aureus,  Escherichia  coli,  and Salmonella typhimurium’. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2
Palupi, E. R. 2020. Apa saja bahan berbahaya yang terdapat dalam make up dan skin care?. Diakses dari https://elshinta.com/news/198767/2020/02/03/apa-saja-bahan-berbahaya- yang-terdapat-dalam-make-up-dan-skin-care.
Rakhmina, D., Lisa, dan J. K. Kartiko, 2017. Logam Merkuri pada Masker Pemutih Wajah di Pasar Martapura. Medical Laboratory Technology Journal . 3(2) : 53-57.
Ramadhani,  R.  dan  Z.  Octarya.  2017.  Pemanfaatan  Ekstrak  Buah  Senduduk  ( Melastoma malabathricum L.)  sebagai  Alternatif  Indikator  Alami  Titrasi  Asam  Basa  dan Implementasinya dalam Praktikum di Sekolah. Jurnal Pendidikan Kimia dan Terapan . 1(1) : 57-64.
Sari, E. R., A. Nova, dan L. Sahitri, 2016. Skrining Senyawa Sitotoksik dari Ekstrak Daun, Bunga, Buah, Batang dan Akar pada Tumbuhan Senduduk ( Melastoma malabathricum L) terhadap  Larva Artemia  salina  Leach dengan  Metode Brine  Shrimp  Lethality  Bioassay. Scientia . 6(1) : 66-72.