## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Research Paper
Inovasi Ember Kompos untuk Menghasilkan Pupuk Organik Dalam Menunjang Pertanian Maju dan Berkelanjutan di Desa Aik Prapa, Lombok Timur
Baiq  Farista 1* ,  Arben  Virgota 1 ,  Firhat  Syehan 2 ,  Maman  Hartawan 3 ,  Irfan  Sopiandi 4 ,  Baiq  Nispi Hidayatunnisa 4 , M. Yusuf Baihaqi Solihin 5 , Mediana Arofah 5 , Iryanti 6 , Siti Anisa Rusmania 7 , Melyana Septi 8 , Nura Afrianingsih 9
1 Program Studi Ilmu Lingkungan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
2 Program Studi Manajemen, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
3 Program Studi Kehutanan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
4 Program Studi Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
5 Program Studi Teknik Informatika, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
6 Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
7 Program Studi Pendidikan Matematika, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
8 Program Studi Teknik Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
9 Program Studi Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia.
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i1.3355
Sitasi: Farista, B., Virgota, A., Syehan, F., Hartawan, M., Sopiandi, I., Hidayatunnisa, B. N., Solihin, M. Y. B., Arofah, M., Iryanti., Rusmania, S. A., Septi, M., & Arifianingsih, N. (2023). Inovasi Ember Kompos untuk Menghasilkan Pupuk Organik Dalam Menunjang Pertanian Maju dan Berkelanjutan di Desa Aik Prapa, Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(1)

## Article history
Received: 05 Januari 2023
Revised: 10 Februari 2023
Accepted: 25 Februari 2023
*Corresponding Author: Baiq Farista, Program Studi Ilmu Lingkungan, Fakultas MIPA, Universitas Mataram, Indonesia Email: bfarista@unram.ac.id
Abstrak: The composter bucket used to be an alternative that could be applied in  Aik  Prapa  Village,  Aikmel  District,  East  Lombok  to  produce  organic fertilizer  as  well  as  an  alternative  solution  to  the  problem  of  environmental pollution and limited fertilizers. The process of making organic fertilizer using a  composter  bucket  was  an  innovation  based  on  the  fermentation  process  of organic matter. The fermentation process in the composter bucket has produced solid  and  liquid  organic  fertilizer  or  Pupuk  Organik  Cair  (POC).    Solid  and liquid organic fertilizers contain nutrients needed by plants. Provision of solid and liquid organic fertilizers on agricultural land can increase soil fertility. This community service activity aims to improve the community's ability to prevent environmental  pollution  and  produce  organic  fertilizer  independently.  The method  used  to  realize  this  program  was  socialization  and  the  practice  of making  composter  buckets.  Socialization  was  carried  out  in  the  form  of counseling  and  distribution  of  leaflets  (brochures).  While  the  practice  of making  composter  buckets  was  carried  out  independently  by  participants accompanied by supervisors. The targets of this activity were members of the Family  Welfare  Development or  Pembinaan  Kesejahteraan  Keluarga  (PKK), youth organizations and representatives of several farmer groups in Aik Prapa Village.  The  success  of  this  activity  was  indicated  by  the  high  level  of enthusiasm  of  the  participants  during  counseling,  discussion  and  practice activities, the increased skill of the participants to make composter buckets, and the high desire of the participants to implement composter buckets in their own home
Kata Kunci: Organic Fertilizer, Composter Bucket, Composting, Aik Prapa Village.

## Pendahuluan
Desa  Aik  Prapa  merupakan  salah  satu  desa yang  berada  di  Kecamatan  Aikmel,  Kabupaten Lombok  Timur,  Nusa  Tenggara  Barat.  Desa  Aik Prapa  berada  di  daerah    perbukitan  dan  berbatasan langsung dengan Taman Nasional  Gunung Rinjani. Desa Aik Prapa memiliki luas sekitar 2.391 ha.
Penggunaan  lahan  Desa  Aik  Prapa  untuk pertanian seluas 780 ha (32,62%). Sekitar 1.585 ha (66%) merupakan kawasan hutan dan 26 ha (1,08%) adalah lahan permukiman dan pekarangan. Walaupun lahan pertanian relatif lebih kecil, namun sebagian besar masyarakat menggantungkan hidupnya sebagai petani dan peternak (BPS, 2020).
Masyarakat  Desa  Aik  Prapa  umumnya menanam  padi  dan  jagung  pada  musim  penghujan. Ketersediaan  air  permukaan  yang  sangat  terbatas menyebabkan masyarakat  hanya bisa menanam padi sekali  dalam  setahun.  Pada  lahan  pertanian  lainnya ditanami tanaman perkebunan. Tanaman perkebunan  yang  umumnya  diusahakan  oleh masyarakat  adalah  alpukat,  manggis  dan  durian. Pada lahan di sekitar pekarangan rumah, masyarakat memelihara  hewan  ternak.  Ternak  yang  umumnya dipelihara  masyarakat  adalah  sapi,  ayam  dan kambing.
Dari  hasil  wawancara,  diperoleh  informasi bahwa masyarakat selalu mengalami kesulitan untuk mendapatkan  pupuk  untuk  digunakan  dalam kegiatan  pertanian.  Harga  pupuk  di  pasar  dirasa sangat mahal dan terbatas ketersediaannya, sehingga banyak  masyarakat  yang  tidak  bisa  mendapatkan pupuk untuk memenuhi kebutuhan usaha pertaniannya.
Pupuk organik dapat menjadi alternatif dalam memenuhi  kebutuhan  pupuk  bagi  petani.  Pupuk organik  dapat  diproduksi  secara  mandiri  dengan memanfaatkan  sampah  organik  yang  berasal  dari rumah tangga, kebun  dan pekarangan  serta kotoran ternak sebagai bahan baku. Pada kegiatan ini, pupuk organik diperoleh melalui upaya  pengolahan limbah organik melalui proses pengomposan.
Pengomposan  merupakan  proses  penguraian  bahan organik  oleh  mikroba  tanah  (Bachtiar  &  Ahmad, 2019).
Berdasarkan potensi  dan  masalah  yang  ada di  Desa  Aik  Prapa,  maka  perlu  dilakukan  upaya peningkatan kemampuan masyarakat dalam memproduksi pupuk organik secara mandiri melalui
penerapan  teknologi  ember  kompos  (Embos). Penerapan  inovasi  Embos  ini  diharapkan  dapat mengatasi permasalahan keterbatasan pupuk. Selain itu, aplikasi pupuk organik pada kegiatan pertanian lebih  ramah  lingkungan  dan  menunjang  pertanian berkelanjutan.
Inovasi  ember  kompos  memanfaatkan ember bekas wadah cat sebagai wadah pengomposan.  Bahan  organik  yang  dikomposkan berasal  dari  sampah  rumah  tangga  dan  pekarangan maupun  kotoran  ternak.  Proses  fermentasi  bahan organik berlangsung di dalam ember kompos. Proses fermentasi dipacu dengan penambahan bioaktivator EM4. Hasil proses fermentasi ini diperoleh kompos dalam bentuk padat dan cair atau lindi sebagai pupuk organik  cair  (POC).  Secara  umum,  kompos berwujud padat dan merupakan bahan organik yang telah  mengalami  proses  pelapukan.  Pupuk  organik cair diperoleh dari cairan lindi  yang dihasilkan dari proses  pengomposan  tersebut.  Lindi  merupakan cairan hasil dekomposisi sampah maupun rembesan air yang melewati suatu timbunan sampah (Riansyah & Wese, 2012).

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  ini    dilaksanakan  di Desa Aik Prapa, Kecamatan Aikmel, Lombok Timur pada pada  tanggal 19 Januari 2023. Target sasaran kegiatan  ini  adalah  Ibu-ibu  PKK  Desa  Aik  Prapa, Kelompok  pemuda  dan  perwakilan  dari  beberapa kelompok tani di Desa Aik Prapa.
Sosialisasi inovasi ember kompos dilakukan dengan  metode  ceramah,  penyebaran  leaflet,  dan diskusi.  Di  akhir  kegiatan  dilakukan  praktik pembuatan  ember  kompos.  Ceramah  dan  leaflet berisikan  materi  mengenai  proses  pengomposan, teknik  dasar  pengomposan,  manfaat  serta  tata  cara pembuatan ember kompos. Materi disampaikan oleh Dosen Pembimbing Lapangan dan Tim Pengabdian dari  Program  Studi  Ilmu  Lingkungan,  FMIPA, Universitas  Mataram.  Praktek  pembuatan  ember kompos  dilakukan  oleh  peserta  secara  mandiri  dan didampingi oleh pemateri.

## Hasil dan Pembahasan
Masyarakat  di  pedesaan  telah  memanfaatkan sampah  organik  seperti  sisa  makanan,  sayur- sayuran, daun kering dan juga kotoran ternak untuk
diolah  menjadi  kompos  (Virgota,  et  al.,  2020). Teknik pengolahan sampah organik sebagai sumber daya  untuk  menghasilkan  produk  yang  memiliki manfaat  bagi  lingkungan  sangat  penting  untuk disosialisasikan.
Inovasi Ember Kompos merupakan salah satu metode produksi pupuk organik dalam skala rumah tangga.  Metode  ini  sangat  murah  dan  mudah diterapkan  di  masyarakat.  Kegiatan  sosialisasi inovasi ember kompos di Desa Aik Prapa ini dihadiri oleh  sekitar  30  orang  peserta  yang  berasal  dari perwakilan  kelompok  pemuda,  kelompok  tani,  dan ibu-ibu PKK. Pada kegiatan sosialisasi disampaikan mengenai  manfaat  pupuk  organik  dalam  kegiatan pertanian  yang  berkelanjutan.  Pada  kegiatan  ini, masyarakat  diajak  untuk  memanfaatkan  potensi alam  yang ada untuk mengatasi permasalahan  yang dihadapi.  Potensi  alam  yang  dapat  dimanfaatkan untuk  mengatasi  permasalahan  keterbatasan  pupuk di  Desa  Aik  Prapa  adalah  limbah  organik  rumah tangga, sampah pekarangan dan juga kotoran ternak. Limbah organik ini dapat diolah untuk menghasilkan pupuk organik.
Pengomposan  dengan  ember  kompos  ini dapat  menghasilkan  pupuk  organik  padat  dan  cair. Pupuk  organik  padat  yang  dihasilkan  berupa kompos.  Penambahan  kompos  pada  tanah  dapat memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah (Bachtiar & Ahmad,  2019).    Pupuk  organik  cair  diperoleh  dari lindi  yang  dihasilkan  selama  proses  pengomposan. Sampah padat  yang mengalami pembusukan secara organik  oleh  pengurai  akan  menghasilkan  lindi. Lindi  mengandung  unsur  hara  berkadar  tinggi (Riansyah & Wese, 2012).
Gambar 1  Kegiatan Sosialisasi Inovasi Ember Kompos
Bahan utama yang digunakan untuk membuat ember  kompos  ini  adalah  ember  bekas  wadah  cat dinding  ukuran  25  kg,  saringan  yang  terbuat  dari busa,  dan  lembaran  plastik  yang  kaku  sebagai  alas sampah.  Selain  itu,  digunakan  juga  botol  bekas  air mineral  sebagai  penampung  cairan  lindi  yang dihasilkan.
Pada  bagian  bawah  ember  dibuatkan  lubang sebagai  celah  untuk  mengalirkan  cairan  lindi.  Dan pada  bagian  bawah  ember  dipasangkan  tutup  botol air  mineral,  agar  botol  mineral  dapat  dipasangkan pada ember (Gambar 2).

## Gambar 2 Instalasi Ember Kompos
Pada  bagian  dalam  ember  dimasukkan  busa dengan  ukuran  yang  sama  dengan  ukuran  bagian bawah  ember.  Busa  ini  berfungsi  sebagai  saringan, agar  lindi  yang  tertampung  bersih  dari  serpihan sampah.  Pada  bagian  atas  busa  diberikan  alas  dari lembaran  plastik  yang  kaku  yang  telah  dilubangi secara  merata.  Lembaran  plastik  ini  berperan  agar tekanan pada busa bisa merata, sehingga kemampuan  busa  dalam  menyaring  lindi  bisa terjaga.
Setelah  instalasi  ember  kompos  siap,  ember diisi dengan sampah organik, dan kemudian ditutup rapat.  Sampah  organik  dapat  ditambahkan  setiap saat,  hingga  volume  ember  penuh.  Larutan  EM4 disemprotkan  secara  merata  di  atas  sampah  yang telah  dimasukkan.  Setiap  penambahan  sampah  ke dalam  ember,  dilakukan  penyemprotan  EM4 kembali.  Penyemprotan  secara  berulang  ini dilakukan untuk menjaga mikroorganisme fermentor tetap hidup dan proses fermentasi tetap terjaga. EM4 berperan sebagai agen pengaktivasi proses perombakan  bahan  organik,  sehingga  proses pengomposan  dapat  berjalan  dalam  waktu  yang lebih  singkat  (Andriany,  et  al.,  2018).  Penggunaan bioaktivator  sangat  membantu  mengefisienkan proses pengomposan (Bachtiar et al., 2018).
Ember Kompos ini memiliki banyak kelebihan, diantaranya murah dan mudah diterapkan,  bisa  menghasilkan  kompos  dan  pupuk organik cair yang berkualitas dan langsung terpisah, memiliki  nilai  estetika,  dan  bisa  menghasilkan pupuk  organik  dalam  waktu  yang  relatif  lebih singkat.
Kegiatan  sosialisasi  inovasi  ember  kompos di  Desa  Aik  Prapa  dilanjutkan  dengan  diskusi  dan praktek  pembuatan  instalasi  ember  kompos  secara mandiri  oleh  peserta.  Peserta sangat  antusias untuk mempraktekkan  teknik  pengomposan  yang  telah diajarkan.  Semua  peserta  mencoba  untuk  membuat ember kompos (Gambar 3).

## Gambar 3 Praktek Pembuatan Ember Kompos
Ember  kompos  yang  dibuat  oleh  peserta dibawa  pulang  untuk  dimanfaatkan  di  rumah masing-masing.  Peserta  bersedia  menerapkan  dan mengembangkan  inovasi  ini.  Beberapa  ember kompos  yang  dibuat  telah  dimanfaatkan  oleh masyarakat.

## Gambar 4 Pemanfaatan Ember Kompos oleh Masyarakat
Praktek  pembuatan  pupuk  organik  oleh masyarakat di Desa Aik Prapa masih sangat terbatas. Oleh  karena  itu,  sosialisasi  dan  praktik  ini diharapkan dapat memberikan wawasan ke
masyarakat  tentang  teknik  pembuatan  pupuk organik  dengan  cara  yang  murah  dan  mudah  serta pemanfaatan  potensi  lokal  untuk mengatasi permasalahan  pupuk  yang  dihadapi.  Pemanfaatan pupuk  organik  yang  diproduksi  sendiri  sebagai pengganti  pupuk  kimia  dan  pupuk  buatan  pabrik dapat  menghemat  pengeluaran  para  petani  dalam kegiatan pertanian di Desa Aik Prapa.
Kegiatan  sosialisasi  ember  kompos  kepada warga  Desa  Aik  Prapa,  diperoleh  hasil  sebagai berikut:
1.)  Masyarakat  Desa  Aik  Prapa  dapat  mengetahui lebih  jauh  manfaat  pupuk  organik  yaitu  sebagai penyedia hara makro dan mikro, dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah dan meningkatkan  produktivitas  lahan.  leh  karena  itu, masyarakat khususnya petani antusias terhadap cara pembuatan  serta  bagaimana  implementasi  dari pupuk organik cair tersebut.
2).  Kompos  dan  pupuk  organik  cair  (POC)  yang dihasilkan  dapat  dimplementasikan  pada  kegiatan pertanian di Desa Aik Prapa. POC yang dihasilkan memiliki  bau  seperti  bau  tape  dan  berwarna kuning kecokelatan.

## Kesimpulan
Kegiatan sosialisasi dan pelatihan pembuatan  Ember  Kompos  (Embos)  ini  berjalan dengan baik dan lancar. Masyarakat Desa Aik Prapa sangat  antusias  dengan  adanya  inovasi  Ember Kompos  ini  karena  hasilnya  dapat  langsung diimplementasikan pada kegiatan pertanian masyarakat Desa Aik Prapa. Dengan adanya Ember Kompos (Embos) ini, masyarakat dapat memproduksi  pupuk  organik  padat  dan  pupuk organik  cair  secara  mandiri  di  rumah  masing- masing. Sehingga masalah harga pupuk yang mahal dan  ketersediaan  pupuk  yang  terbatas  bisa  teratasi dengan adanya inovasi Ember Kompos (Embos) ini.

## Ucapan Terima Kasih
Kegiatan sosialisasi dan pelatihan pembuatan  Ember  Kompos  (Embos)  ini  berjalan dengan baik dan lancar. Masyarakat Desa Aik Prapa sangat  antusias  dengan  adanya  inovasi  Ember Kompos  ini  karena  hasilnya  dapat  langsung diimplementasikan pada kegiatan pertanian masyarakat Desa Aik Prapa. Dengan adanya Ember
Kompos (Embos) ini, masyarakat dapat memproduksi  pupuk  organik  padat  dan  pupuk organik  cair  secara  mandiri  di  rumah  masing- masing. Sehingga masalah harga pupuk yang mahal dan  ketersediaan  pupuk  yang  terbatas  bisa  teratasi dengan adanya inovasi Ember Kompos (Embos) ini.

## Daftar Pustaka
Bachtiar,  B.,  &  Ahmad,  A.  H.  (2019).  Analisis Kandungan Hara Kompos Johar Cassia siamea
Dengan Penambahan Aktivator Promi. BIOMA:  Jurnal  Biologi  Makassar , 4 (1),  68– 76. Bachtiar,  R.  A.,  Rifki,  M.,  Nurhayat,  Y.  R., Wulandari,  S.,  Kutsiadi,  R.  A.,  Hanifa,  A.,  & Cahyadi,  M.  (2018).  Komposisi  Unsur  Hara Kompos  yang  Dibuat  dengan  Bantuan  Agen Dekomposer  Limbah  Bioetanol  pada  Level yang Berbeda. Sains Peternakan , 16 (2), 63–68. https://doi.org/10.20961/sainspet.v16i2.23176 Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Lombok  Timur. (2020). Kecamatan  Aikmel  Dalam  Angka Tahun 2020 .
Riansyah, E., & Wese, P. (2012). Pemanfaatan Lindi Sebagai  Pupuk  Cair. Jurnal  Ilmiah  Teknik Lingkungan , 4 (1), 10–18.
Suwatanti,  E.,  &  Widiyaningrum,  P.  (2017). Pemanfaatan MOL Limbah Sayur pada Proses Pembuatan  KOmpos. Jurnal  MIPA , 40 (1), 1– 6. Virgota, A.,  Farista, B., Candri, D. A., Ahyadi, H., &  Jupri,  A.  (2020).  Peningkatan  Kapasitas Masyarakat dalam Pengolahan Sampah
Sebagai  Kompos  di  Kelurahan  Dasan  Geres Lombok  Timur. Jurnal  Pengabdian  Magister Pendidikan IPA , 2 (2).
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v2i2.376