Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 1, Januari 2022 : 115 - 122

## ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA TERNAK BABI
(Studi Kasus : Peternak Babi Desa Kalasey Satu Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa)

## ANALYSIS OF FINANCIAL VIABILITY OF PIG LIVESTOCK BUSINESSES
(Case Study: Pig Breeders Of Kalasey Village One Mandolang District minahasa)
Anita Meilina Winokan (1) , Wenny Tilaar (2) , Jolanda Kitsia Juliana Kalangi (2)
1) Peneliti Independen
2) Staf Pengajar dan Peneliti pada PS Agronomi Program Pascasarjana, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: meilinita09@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Senin, 20 Desember 2021
Disetujui diterbitkan : Jumat, 28 Januari 2022

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  level  of  profit  and  analyze  the  financial  feasibility  of  pig  farming.  The research  was  conducted  using  a  case  study  method  on  pig  farmers  in  Kalasey  Satu  Village,  Mandolang  District, Minahasa Regency from May 2021 to July 2021. The selection of respondents was carried out by purposive sampling. The data used are primary data and secondary data. Primary data were obtained from respondents through direct interviews with one pig farmer respondent. Secondary data were obtained from various sources, namely the Village Office, the Central Statistics Agency (BPS) and the Minahasa Regency Agriculture Office. The results showed that with an investment of Rp 62.035.000,00, and the production cost is Rp 1.028.555.563,00 the proceeds from the sale of pigs amounted to Rp 1,227,440,000,00 and a profit of Rp 136,849,437,00. The results of the analysis show the value of Net Present Value (NPV) = 36.010.033, Net Benefit Cost Ratio (Net B//C) = 1.51, Internal Rate of Return (IRR) = 29.79%,  Payback  Period  (PP)  =  1.48.  Based  on  the  results  of  the  financial  feasibility  analysis,  the  pig  farming business in Kalasey Satu Village earns a profitable income and is feasible to continue.
Keywords : pig farming; profit; financial feasibility

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  keuntungan  dan  menganalisis  kelayakan  finansial  usaha ternak babi. Penelian dilaksanakan pada bulan April sampai Juli 2021. Metode penelitian dengan cara studi kasus pada peternak  babi  di  Desa  Kalasey  Satu  Kecamatan  Mandolang  Kabupaten  Minahasa.  Pemilihan  responden  dilakukan secara purposive sampling . Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari responden  melalui  wawancara  langsung  kepada  responden  peternak  babi  berjumlah  satu  orang.  Data  sekunder diperoleh  dari  berbagai  sumber  yaitu  Kantor  Desa,  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  dan  Dinas  Pertanian  Kabupaten Minahasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan investasi sebesar Rp 62.035.000,00, dan biaya produksi Rp 1.028.555.563,00  penerimaan  hasil  penjualan  ternak  babi  sebesar  Rp  1.227.440.000,00  dan  diperoleh  keuntungan sebesar  Rp  136.849.437,00. Hasil  analisis  menunjukkan  nilai Net  Present  Value (NPV)  =  36.010.033, Net  Benefit Cost Ratio (Net B//C) = 1.51, Internal Rate of Return (IRR) = 29.79%, Payback Periode (PP) = 1.48. Berdasarkan hasil  analisis  kelayakan  finansial  maka  usaha  ternak  babi  di  Desa  Kalasey  Satu  memperoleh  pendapatan  yang menguntungkan dan layak untuk lanjutkan.
Kata kunci : ternak babi; keuntungan; kelayakan finansial
Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi..…….………….……………………....(Anita Winokan, Wenny Tilaar, Jolanda Kalangi)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang
Pembangunan subsektor peternakan merupakan  bagian  integral  dari  pembangunan nasional yang pada hakekatnya bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Pembangunan  peternakan  dimasa  depan  adalah pembangunan yang berorientasi pada pengembangan  pola  agribisnis  yang  berbasis sumber  daya  lokal  sehingga  tercipta  suatu peternakan  yang  tangguh,  berdaya  saing  tinggi, berkerakyatan, dan berkelanjutan. Dengan demikian subsektor peternakan diharapkan mampu mengemban  misinya,  yaitu:  menyediakan  pangan asal  ternak  yang  cukup baik  kuantitas  maupun kualitasnya, memberdayakan sumberdaya manusia  peternakan  agar  dapat  menghasilkan produk yang berdaya saing tinggi, menciptakan peluang  ekonomi,  serta  melestarikan  dan memanfaatkan  sumberdaya  alam  pendukung peternakan.
Ternak  babi  memiliki  keunggulan,  antara lain:  memiliki  laju  pertumbuhan  yang  cukup cepat  dan  juga  memiliki  jumlah  anak  per kelahiran  ( litter  size )  yang  tinggi  berkisar  8 sampai  14  ekor  (Wheindrata  2013  dalam  Gusti Ayu  2017).  Keunggulan  tersebut  menjadi potensi  untuk  dikembangkan  sebagai  penghasil daging.  Ternak  babi  dipelihara  dengan  tujuan untuk  memperoleh  keuntungan  dari  penjualan bibit,  babi  sapihan,  serta  hal-hal  seperti melestarikan suatu tradisi keluarga dan berpartisipasi  aktif  dalam  pengadaan  pangan nasional. Pengelolaan usaha ternak babi berhubungan  erat  dengan  sumber  daya  yang dimiliki  oleh  peternak  dalam  menjalankan usahanya. Sumberdaya dapat berupa modal untuk membiayai  proses  produksi  dan  keterampilan beternak.  Peternak  dihadapkan  pada  pengambilan keputusan dalam proses produksi dengan memperhitungkan biaya produksi. Usaha peternakan  babi  perlu memperhatikan  biaya produksi. Biaya produksi merupakan keseluruhan  biaya  yang  dikeluarkan  dalam proses  produksi  pada  masing-masing  usaha. Biaya produksi terbesar dalam usaha ternak babi adalah biaya pakan yang mencapai 65 - 80 persen dari  total  biaya  produksi.  Perubahan  faktor produksi akan mempengaruhi perubahan
keuntungan yang diterima peternak dalam usaha ternak  babi.  Keuntungan  merupakan  indikator keberhasilan  suatu  usaha.  Peran  ternak  babi sebagai penyedia bahan protein yang tinggi baik dalam bentuk daging tidak diragukan lagi dan terus berlangsung  sampai  saat  ini.  Usaha  ternak  babi mempunyai  dua tujuan  yaitu  untuk menghasilkan daging  dan  untuk  memperoleh  keuntungan maksimum.
Permintaan terhadap daging terus meningkat sehingga apabila tidak diimbangi dengan peningkatan  produksi  maka  impor  daging  babi dapat terjadi (Aritonang dan Lerbin, 2005). Usaha ternak  babi  diusahakan  oleh  peternak  untuk meningkatkan sumber pendapatan produksi dengan memaksimalkan manajemen yang diterapkan dalam suatu usaha ternak babi, sehingga faktor-faktor tersebut berdampak pada peningkatan pendapatan peternak.
Kabupaten  Minahasa  merupakan  salah  satu daerah  di  Sulawesi  Utara  yang  memiliki  potensi peternakan  babi  yang  tinggi,  dengan  jumlah sebaran  populasi  dua  tahun  terakhir  terus  yaitu pada  tahun  2019  berjumlah  129.948  ekor,  dan tahun  2020  berjumlah  123.451  ekor.  Kabupaten Minahasa khusus Kecamatan Mandolang merupakan  salah  satu  kecamatan  atau  daerah dengan  populasi  ternak  babi  yang  tinggi dibandingkan  dengan  desa  lainnya  yang  ada  di Kecamatan  Mandolang  Kabupaten  Minahasa, dengan  populasi  kurang  lebih  500  ekor.  Desa Kalasey  Satu  merupakan  salah  satu  daerah  yang memiliki  peternak  babi  yang  telah  digeluti bertahun-tahun.
Upaya  pengembangan  usaha  ternak  babi, terkendala  dengan  keterbatasan  modal  yang dimiliki oleh petani sehingga mempengaruhi skala usaha  pemeliharaan  dan  penggunaan  faktor  input dan  berdampak  pada  keuntungan.  Besarnya pendapatan  dan  keuntungan  belum  diketahui secara  pasti  dan  juga  belum  diketahui  tingkat kelayakan  dari  usaha  ternak  babi  tersebut.  Untuk itu  dalam  usaha  ternak  babi peternak  perlu mempertimbangkan upaya peningkatan keuntungan dengan perhitungan analisis finansial.  Analisis  kelayakan  usaha  ternak  babi belum  dilakukan  petani.  Berdasarkan  uraian  di atas  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan penelitian  tentang  tingkat  keuntungan  dan kelayakan  usaha  ternak  babi  di  Desa  Kalasey Satu.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 1, Januari 2022 : 115 - 122

## Rumusan Masalah
Perumusan  masalah  dalam  penelitian  ini adalah untuk mengetahui berapa keuntungan dan untuk  mengetahui  bagaimana  kelayakan  usaha ternak  babi  Desa  Kalasey  Satu  Kecamatan Minahasa Kabupaten Minahasa?

## Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keuntungan usaha ternak babi dan menganalisis  kelayakan  finansial  usaha  ternak babi  di  Desa  Kalasey  Satu  Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa dengan menggunakan analisis kriteria investasi. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan  manfaat  kepada  pemilik  usaha ternak babi dalam menjalankan dan menggembangkan  usahanya,  sebagai  masukan bagi  lembaga  pemerintah  dalam  menentukan kebijakan  dalam  upaya  pengembangan  usaha ternak babi.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  April sampai  dengan  Juli  2021.  Berlokasi  di  Desa Kalasey Satu Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa pada usahatani ternak babi.

## Jenis dan Sumber Data
Metode pengumpulan data dalam penelitian  ini  menggunakan  data  primer  dan sekunder.  Data  primer  adalah  data  yang diperoleh  dari  responden  melalui  wawancara langsung kepada responden peternak babi. Data sekunder  adalah  data  yang  dikumpulkan  dari berbagai  sumber  Badan  Pusat  Statistik,  Dinas Pertanian Kabupaten Minahasa, Balai Penyuluhan  Pertanian  Kecamatan  (BPP), jurnal penelitian  dan  berbagai  sumber  lainnya  yang dikumpulkan  baik  meliputi  data  dan  informasi yang  berkaitan  dengan  kegiatan  usaha  ternak babi.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  penelitian  ini dilakukan melalui observasi lapang dan wawancara.  Observasi  lapang  dilakukan  dengan cara  melakukan  pengamatan  langsung  dilapangan atau  dilokasi  penelitian  usaha  ternak  babi sedangkan wawancara dilakukan dengan berkomunikasi secara langsung dengan berpedoman  pada  daftar  pertanyaan yang  telah ditentukan sebelumnya.
Konsep Pengukuran Variabel
Variabel-variabel digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Biaya  Produksi  adalah  sejumlah  biaya  yang dikeluarkan  dalam  suatu  usaha  ternak  babi diukur dalam Rp/tahun.
2. Biaya  Tetap  ( Fixed  Cost )  adalah  biaya  yang jumlahnya  selalu  tetap  dan  tidak  dipengaruhi oleh  besar  kecilnya  tingkat  produksi  selama satu periode produksi diukur dalam Rp/tahun.
3. Biaya  Tidak  Tetap  ( Varieble  Cost )  adalah biaya  yang  berubah-ubah  sesuai  dengan perubahan tingkat produksi selama satu perode produksi  diukur  dalam  Rp/tahun.  (Pembelian bibit  ternak  babi,  biaya  pakan,  biaya  tenaga kerja, biaya obat-obatan, biaya transportasi dan biaya listrik).
4. Penerimaan ( Benefit ) adalah jumlah uang yang diterima  peternak  dari  hasil  penjualan  ternak babi diukur dalam Rp/tahun.
5. Pendapatan ( Net Benefit ) adalah selisih antara penerimaan  dengan  biaya  produksi  selama setahun diukur dalam Rp/tahun.
6. Investasi adalah semua biaya yang dikeluarkan oleh  investor  (peternak)  untuk  pembelian barang dan jasa yang dibutuhkan dalam rangka investasi  berupa  bangunan  dan  peralatan sampai usaha ternak babi berjalan dalam Rp.
7. Tingkat suku bunga ( i ) yang digunakan sebagai acuan  adalah  tingkat  suku  bunga  pinjaman yang berlaku untuk usaha mikro sebesar 17% per tahun dan diasumsikan tetap sama selama umur usaha.
8. Kelayakan  finansial  dengan  kriteria  investasi nilai Net  Benefit  Cost  Ratio (Net  B/C), Net Present Value (NPV), Internal Rate Of Return (IRR) dan Payback Periode (PP).
Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi..…….………….……………………....(Anita Winokan, Wenny Tilaar, Jolanda Kalangi)

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  dimulai  dengan  data primer  yang  terkumpul  diolah  dan  ditabulasi melalui  pemilahan.  Analisis  data  dilakukan secara  matematis,  merujuk  pada  aspek-aspek perhitungan analisis kelayakan finansial. Analisis kelayakan usaha untuk melihat apakah usaha  ternak  babi  di  Desa  Kalasey  Satu  yang dijalankan  tersebut  layak  atau  tidak  untuk dilaksanakan.  Kelayakan  suatu  usaha  dapat diketahui dengan menggunakan beberapa metode  penilaian  investasi Net  Prsesent  Value (NPV), Net  Benefit  Cost  Ratio (Net  B/C), Internal  Rate  of  Retrun (IRR)  dan  Payback Periode (PP).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Lokasi Penelitian
Desa  Kalasey  Satu  merupakan  salah  satu desa  yang  ada  di  Kecamatan  Mandolang Kabupaten  Minahasa  Provinsi  Sulawesi  Utara. Kecamatan  Mandolang  sebelumnya  merupakan bagian  dari  Kecamatan  Pineleng.  Pada  tahun 2012 sesuai dengan SK Bupati No. 2 Tahun 2012 Tentang  Pembentukan  Kecamatan  Mandolang, Kecamatan  Pineleng  dimekarkan  menjadi Kecamatan Pineleng dan Kecamatan Mandolang.  Kecamatan  Mandolang  memiliki kondisi topografi kecamatan adalah berbukit/pegununga Desa Kalasey terletak pada 10  27’  14.2’’-10  27’  40.2’’  LU  dan  1240  45’ 50.5’’-1240  47’  2.2’’  BT.  Dengan  batas-batas tersebut yaitu sebelah utara laut Sulawesi, Timur Kelurahan Malalayang II dan Desa Kalasey Dua, Selatan  Desa  Sea  dan  Desa  Kalasey  II  dan sebelah Barat Tateli I.
Wilayah Desa Kalasey Satu terdapat lahan tegal/kebun  dengan  luas  115  ha  seperti  tampak pada Tabel 3.  Luas tanam jagung 10 ha, ubi kayu 1.5  ha,  cabai  1  ha  serta  tanaman  lainnya. Sedangkan  luas  tanam  yang  ditanami  tanaman perkebunan seperti cengkeh 43.54 ha, kelapa 52 ha dan pala 11 ha. Bahwa jumlah penduduk Desa Kalasey  Satu  berjumlah  3.013  jiwa  dengan jumlah  perempuan  1.934  jiwa  dan  jumlah  laki- lai  1.876  jiwa.    Jumlah  penduduk  terbesar  dari
12 desa yang ada di Kecamatan Mandolang yaitu desa  Kalasey  Satu  dari  total  20.122  jiwa  di Kecamatan  Mandolang.  Pekerjaan  atau  mata pencaharian  dari  penduduk  Desa  Kalasey  Satu yaitu  petani  44  orang,  guru  45  orang,  PNS  663 orang, TNI/Polri 107 orang.
Keberhasilan  suatu  usaha  ternak  babi ditentukan oleh faktor yang berasal dari peternak itu sendiri. Karakteristik internal petani meliputi umur, pengalaman usahatani, pendidikan, kepemilikan  lahan,  jumlah  tanggungan  dan modal usaha (Soekartawi (2008), Peternak babi sebagai  responden  dalam  penelitian  ini  adalah Bapak  Jhon  berusia  59  tahun.  Umur  responden masih  tergolong  pada  usia  produktif,  sehingga masih mampu menjalankan usaha ternak babi ini. Usia  produksi  umumnya  mempunyai  semangat ingin  mengetahui  tentang  inovasi  atau  hal  baru cenderung  mau  menerima  dan  bisa  menerapkan inovasi  teknologi  baru  (Soekartawi,  2008). Memiliki  tingkat  pendidikan  terakhir  sekolah menengah atas dan mempunyai pengalaman yang cukup  dalam  hal  beternak  babi  dan  menjalankan usaha  ini  sebagai  usaha  produktif.  Profil  dari peternak  usaha ternak  babi  ini  adalah  termasuk jenis usaha kombinasi penggemukan dan pembibitan, jumlah pemilikan ternak rata-rata 75- 85  ekor  dengan  status  kepemilikan  ternak  100% milik  sendiri.  Usaha  peternakan  babi  sangat diminati  dan  dapat  menunjang  ekonomi  keluarga peternak. Responden sebagai kepala rumah tangga yang  memiliki  tanggungan  anggota  keluarga  istri dan  anak-anaknya  berjumlah  dua  orang.  Usaha ternak  babi  ini  merupakan  pekerjaan  utama  yang menjadi andalan pendapatan rumah tangganya .

## Analisis Biaya dan Manfaat
Analisis  biaya-manfaat  ( Cost  Benefit Analysis )  adalah  suatu  teknik  yang  digunakan untuk  membandingkan  berbagai  biaya  yang terkait  dengan  investasi  dengan  manfaat  yang diharapkan  untuk  didapatkan.  Baik  faktor berwujud  maupun  tidak  berwujud  harus diperhitungkan  dan  dipertanggungjawabkan. Analisis  biaya  dan  manfaat  dilakukan  untuk mengetahui  manfaat  dan  jumlah  biaya  yang digunakan pada usaha ternak babi. Analisis biaya pada usaha ternak babi mencakup biaya investasi dan  biaya  produksi,  sedangkan  untuk  analisis manfaat  yaitu  manfaat  finansial.  Pengusaha
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 1, Januari 2022 : 115 - 122
ternak babi dapat menggunakan perhitungan ini sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan suatu  keputusan,  apakah  modal  usaha  yang disiapkan itu lebih baik untuk usaha ternak babi atau untuk diinvestasikan ke bank atau lainnya.

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  adalah  biaya  yang dikeluarkan  secara  berkala  selama  usaha berjalan. Biaya produksi meliputi biaya tetap dan biaya  variabel.  Biaya  yang  sama  dan  tidak berubah  terlepas  dari  volume  yang  dihasilkan merupakan  biaya  tetap.  Biaya  tetap  yang dikeluarkan  pada  usaha  ternak  babi  sebesar  Rp 24.512.502,00.  Biaya  yang  ikut  berubah  sejalan dengan  terjadinya  perubahan  tingkat  output merupakan  biaya  variabel.  Biaya  ini  secara langsung  dipengaruhi  oleh  fluktuasi  tingkat aktivitas usaha ternak babi dan jumlah biaya yang dikeluarkan  dalam  usaha  ternak  babi  tergantung pada volume operasional. Biaya variabel tersebut yaitu :

## Bibit
Pengadaan  bibit  ternak  babi  dilakukan  dua kali  yaitu  tahun  pertama  dan  tahun  kedua.  Biaya pembelian bibit ternak tahun pertama Rp18.750.000,00 dan pada tahun kedua Rp18.550.000,00.

## Pakan
Biaya  pakan  tahun  pertama  berjumlah Rp111.206.886,00 lebih rendah dari biaya pakan pada tahun-tahun berikutnya hal ini disebabkan karena harga pakan setiap tahun terjadi kenaikan. Besarnya  biaya  variabel  dikarenakan  komponen biaya pakan lebih besar dari biaya lainnya. Total biaya  pakan  merupakan  biaya  tertinggi  dalam biaya operasional yaitu Rp 701.547.561,00.

## Tenaga Kerja
Penggunaan tenaga kerja dalam usaha ternak babi Desa Kalasey Satu menggunakan tenaga kerja dari  luar  keluarga  sebanyak  2  orang  yang melakukan  pekerjaan  pencampuran  bahan  pakan, membersihkan kandang, membersihkan lingkungan  sekitar    kandang,  membersihkan peralatan  kandang,  memberi  makan  dan  minum , memandikan ternak dan melakukan pengawasan anak-anak  babi.  Rata-rata  curahan  waktu  kerja
per  hari  dari  tenaga  kerja  untuk  melakukan pekerjaan  dalam  usaha  ternak  babi  tersebut adalah  mencampur  makanan  dan  memberi makan  1  jam,  membersihkan  kandang  dan memandikan  ternak  babi  1  jam.  Pekerjaan  ini dilakukan 2 kali sehari yaitu pagi dan sore hari yaitu pada jam 8-9 pagi dan jam 4 sore. Hal ini berarti bahwa curahan waktu kerja per hari rata- rata 4 jam perhari.  Ketika ada ternak babi yang beranak  maka  curahan  waktu  yang  dilakukan beranak  adalah  lebih  4  jam  atau  bisa  memakan waktu lama karena harus mengawasi ternak yang akan  melahirkan.  Dari  hasil  pengamatan  pada penelitian  ini  untuk  biaya  tenaga  kerja  pada usaha  ternak  di  Desa  Kalasey  Satu  berjumlah Rp50.000,00  per  hari  dengan  curahan  waktu kerja 4 jam. Biaya tenaga kerja yang dikorbankan oleh peternak dengan curahan waktu rata-rata 4 jam  sebesar  Rp  12.500,00  per  orang.  Upah tenaga  kerja  dibayarkan  setiap  bulan  Rp 1.500.000,00 per orang. Total biaya upah tenaga kerja dalam setahun Rp 36.000.000,00.

## Obat-obatan dan Vitamin
Penggunaan obat-obatan dan vitamin pada usaha  ternak  babi  di  Kalasey  Satu  disesuaikan dengan  kondisi  ternak  babi.  Total  biayanya  per tahun berjumlah Rp1.000.000,00.

## Transportasi
Transportasi  yang  diperlukan  pada  usaha ternak  babi  yaitu  untuk  pengadaan  sarana produksi seperti pembelian pakan ke toko pakan ternak yang menggunakan jasa transportasi serta penjualan  ternak  babi  ke tempat-tempat pedagang yang sudah menjadi langganan atau ke pasar seperti pasar bahu. Biaya transportasi yang dikeluarkan  selama  setahun  berjumlah  Rp 3.600.000,00.

## Listrik
Biaya  penggunaan  listrik  pada  usaha ternak  babi  sebesar  Rp  3.600.000,00  per  tahun. Listrik yang digunakan yaitu listrik token dengan perhitungan  setiap  bulan  mengeluarkan  Rp 300.000,00 untuk mengisi pulsa token. Penggunaan  listrik  selain  untuk  keperluan aktivitas di kandang dan gudang juga pompa air yang menggunakan sambungan listrik.
Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi..…….………….……………………....(Anita Winokan, Wenny Tilaar, Jolanda Kalangi)

## Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari usaha ternak babi  di  Kalasey  Satu  ini  adalah  kombinasi  dari keuangan yang berupa pendapatan yang diterima dan hasil usaha ternak babi dan juga manfaat non keuangan  yang  berupa  terciptanya  kesempatan untuk  berusaha  serta  dapat  menciptakan lapangan  pekerjaan.  Manfaat  usaha  ternak  babi dapat dilihat pada Tabel 1.
Manfaat  dari  segi  keuangan  dapat diperoleh  dari  gambaran  produksi  berat  hidup ternak babi secara keseluruhan dari usaha ternak babi  di  Desa  Kalasey  Satu  selama  6  tahun  ini berkisaran antara 6.255 kg sampai dengan 6.580 kg dengan rata-rata 6.490 kg per tahun.  Produksi meningkat  pada  tiap  tahunnya  maka  diperoleh penerimaan pada tahun pertama Rp168.930.000,00
tahun kedua Rp192.430.000,00  dan  pada  tahun  ketiga meningkat  Rp213.610.000,00  dan  sampai  pada tahun  keenam  penerimaannya  terus  meningkat mencapai  Rp217.490.000,00.  Dalam  waktu  6 tahun  rata-rata  penerimaan  yang  diperoleh  dari usaha  ternak  babi  di  Kalasey  Satu  adalah Rp204.573.333,00.

## Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi Desa Kalasey Satu
Analisis finansial sangat diperlukan untuk menentukan kelayakan dalam usaha peternakan. Usaha  peternakan  babi  dapat  dikatakan  layak atau tidak dapat dilihat dari besarnya perbandingan  antara  total  penerimaan  dan  total biaya.  Dalam  analisis  kelayakan  finansial  ini menggunakan penilaian kriteria investasi yaitu net present value (NPV ), net Benefit cost ratio ( Net  B/C) ,  internal  rate  of  return  ( IRR)  dan payback  periode (PP) . Analisis  kelayakan finasial ini dilakukan untuk mencari kelayakan usaha ternak babi di desa Kalasey Satu secara
finansial  dan  juga  untuk  mengetahui  berapa besar  keuntungan  jika  peternak  menggunakan modal sendiri dan kemampuannya jika menggunakan  modal  pinjaman.  Tingkat  suku bunga  yang  digunakan  dalam  menganalisis kriteria investasi ini yaitu menggunakan tingkat suku  bunga  bank  sebesar  17%.  Hasil  analisis kelayakan dapat disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi di Desa Kalasey Satu
No. Kriteria Penilaian Investasi Nilai Indikator Kelayakan Keputus an 1  NPV (Rp) 36.010.033 NPV>0 Layak 2 Net B/C ratio 1,51 Net B/C>1 Layak 3  IRR (%) 29.79% IRR>17% Layak 4 PP (Periode) 1.48 PP < 6 tahun Layak Sumber: Data Primer Diolah, 2021

## Net Present Value (NPV)
Net present value merupakan selisih antara nilai  sekarang  arus  manfaat  dikurangi  dengan nilai sekarang arus biaya yang telah didiskontokan setiap tahunnya (Gittinger, 1986). Kriteria  kelayakan  usaha  ternak  babi  dari  nilai NPV  dimana  NPV  =  negative  maka  investasi rugi  dan  jika  NPV  =  positif  maka  investasi tersebut  menguntungkan (Ibrahim,  2009). Berdasarkan tabel diatas bahwa hasil perhitungan  analisis net  present  value pada usaha  ternak  babi  Kalasey  Satu  diperoleh  nilai NPV  =  Rp36.010.033,00  pada  tingkat  suku bunga 17%.  Perolehan  nilai  NPV  >  0  atau bernilai positif hasil perhitungan ini menunjukkan  bahwa  investasi  usaha  ternak babi  di  Kalasey  Satu  menguntungkan  dan layak  untuk  dilanjutkan  karena  menghasilkan manfaat sebesar Rp36.010.033,00.
Dari  jumlah  biaya  yang  dikeluarkan sebesar  Rp1.028.555.563,00  akan  memperoleh penerimaan  sebesar  Rp1.277.440.000,00  pada enam  tahun  yang  akan  datang.  Kelayakan finansial dari usaha ternak babi Desa Kalasey Satu sama dengan hasil penelitian dari Arnoldus (2017)  pada  usaha  babi  Kabupaten  Nageko dimana  hasil  manfaat  yang  dihasilkan  sama bernilai  positif  yaitu  sebesar  Rp3.722.319,00 namun lebih kecil dari hasil diatas. Santa dan Wantasen  (2018),  model  usaha  peternakan babi kombinasi yaitu pembibitan dan penggemkan lebih memberi keuntungan dibandingkan dengan model usaha pembibitan.
Tabel  1.  Manfaat  Usara  Ternak  Babi  Selama  6  Tahun  di  Desa
Kalasey Satu Tahun Produksi (Kg) Penerimaan (Rp) Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) 1 6.255 168.930.000 178.242.303 9.312.303 2 6.365 192.430.000 182.946.412 9.483.588 3 6.580 213.610.000 166.841.712 48.768.288 4 6.580 217.490.000 166.841.712 50.648.288 5 6.580 217.490.000 166.841.712 50.648.288 6 6.580 217.490.000 166.841.712 50.648.288 Rataan 6.490 255.488.000 171.425.927 33.147.406 Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 18 Nomor 1, Januari 2022 : 115 - 122

## Net Benefit Cost Ratio (Net B/C)
Net  benefit  cost merupakan  perbandingan antara  penerimaan  bersih  dengan  biaya  secara keseluruhan yang telah didiskonto dengan discount factor .  Syarat  kelayakan  apabila  net  B/C  ratio>1, maka  usaha  ternak  babi  layak  dilaksanakan,  dan bila net B/C ratio<1, maka usaha ternak babi tidak layak  dilaksanakan,  sedangkan  net  B/C  ratio=1, maka  usaha  ternak  babi  impas  antara  biaya  dan manfaat.  Hasil  analisis  usaha  ternak  babi  Desa Kalasey  Satu  menghaslkan  net  B/C=1.51  dengan demikian artinya investasi usaha ternak babi Desa Kalasey  Satu  layak  dilaksanakan.  Dimana  nilai B/C=1.51  menggambarkan  bahwa  dalam  usaha ternak babi Desa Kalasey Satu dengan mengeluarkan biaya sebesar Rp1.000.000,00 maka akan diperoleh keuntungan sebesar Rp1.510.000,00. Nilai B/C yang diperoleh lebih besar  dari  nol  yang  berarti  usaha  ternak  babi menguntungkan.  Kelayakan  usaha  ternak  babi Desa  Kalasey  Satu  dengan  niali  B/C  1  =  1.51 lebih  besar  dari  hasil  penelitian  Yossy  (2017) dengan nilai B/C = 1.3.

## Internal Rate of Return (IRR)
Internal  rate  of  return menunjukkan kemampuan  proyek  untuk  menghasilkan  bunga atau tingkat keuntungan dari sejumlah biaya yang akan  dikorbankan  (Widyantara,  2014).  Pada dasarnya  IRR  menunjukkan  tingkat  bunga  yang menghasilkan  NPV  sama  dengan  nol,  dengan demikian untuk mencari IRR kita harus menaikkan discount  factor (df)  sehingga  tercapai  nilai  NPV sama  dengan  nol.    Metode  yang  menentukan spesifik rate  of  return dari  cash  and  flow  suatu proyek  selama  masa  investasi  adalah  dengan metode  IRR.  Selain  itu  IRR  menggambarkan profitabilitas  suatu  investasi  dan  dapat  dijadikan permodean apabila terdapat banyak ketidakpastian mengenai  discount  rate  atau  sangat  sulit  untuk menentukan  discount  rate  yang  paling  sesuai (Rangkuti, 2012).
Hasil  yang  diperoleh  melalui  perhitungan NPV  maka  diperoleh  nilai  NPV  positif  pada discount faktor 29% dan pada discount faktor 30% untuk  nilai  NPV  negative.  Hasil  analisis  IRR  = 29.79%, nilai IRR yang diperoleh sebesar 29.79% jika dibandingkan dengan tingkat suku bunga bank sebesar  17%  per  tahun  maka  terlihat  bahwa  nilai IRR>tingkat  suku  bunga.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  investasi  usaha  ternak  babi  yang
dilakukan  di  Kalasey  Satu  ini  sudah  memenuhi syarat kelayakan dimana dengan nilai IRR=29.79%  dapat  diartikan  bahwa  usaha peternak babi dapat dilanjutkan karena peternak babi  mampu  mengembalikan  pinjaman  yang sampai  suku  bunga  bank  29.79%.  Menurut Diatmojo  (2012),  menyatakan  bahwa  kriteria investasi  IRR  ini  memberikan  pedoman  bahwa usaha akan dipilih apabila  IRR lebih  besar  dari social discount rate dan sebaliknya apabila IRR lebih kecil dari social discount rate maka usaha tidak akan dipilih.

## Payback Period (PP)
Payback  period sangat  penting  untuk menghitung  jangka  waktu  pengembalian  modal, dengan  demikian  maka  logikanya  semakin  cepat waktu yang digunakan untuk pengembalian modal maka  bisnis  atau  usaha  tersebut  semakin  baik. Rangkuti  2012,  menyatakan  bahwa  pengukuran investasi  dengan  mencari  nilai  pengembalian modal tanpa memperhitungan nilai waktu terhadap uang. Dari hasil analisis kelayakan finansial pada usaha  ternak  babi  Desa  Kalasey  Satu  maka diperoleh nilai payback periode 1.48. Berdasarkan waktu pengembalian menunjukkan bahwa seluruh biaya investasi dalam usaha ternak babi mencapai titik  pengembaliannya  pada  saat  kegiatan  usaha berjalan  selama  1  tahun  4  bulan.  Hal  ini  berarti bahwa  usaha  ini  layak  karena  pengembalian investasi  tercapai  sebelum  umur  proyek  berakhir yaitu 6 tahun.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  analisis kelayakan  finansial  usaha  ternak  babi  di  Desa Kalasey Satu dapat disimpulkan :
1. Usaha  ternak  babi  Desa  Kalasey  Satu mengguntungkan  dilihat  dari  hasil  rata-rata keuntungan yang diperoleh sebesar
Rp33.147.406,00 per tahun.
2. Usaha ternak babi Desa Kalasey Satu layak untuk  dilanjutkan  karena  telah  memenuhi kriteria  penilaian  investasi  yaitu  net  benefit cost  ratio  1.51, net  present  value (NPV) 36.010.033, interval  rate  of  return (IRR)
29.79%, payback periode (PP) 1.46.
Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Babi..…….………….……………………....(Anita Winokan, Wenny Tilaar, Jolanda Kalangi)

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  usaha  ternak babi  di  Desa  Kalasey  Satu  maka  dapat disarankan hal-hal sebagai berikut :
1. Usaha  ternak  babi  di  Desa  Kalasey  Satu perlu adanya peningkatan kapasitas peternak berupa  pendampingan  dari  instansi  terkait sehingga  manajemen  pemeliharaan  dapat dijalankan dengan baik.
2. Usaha  ternak  babi  Desa  Kalasey  Satu diharapkan  dapat  memanfaatkan  kotoran ternak  babi  sebagai  biogas  sehingga  selain mengurangi  pencemaran  lingkungan  juga dapat bermanfaat sebagai bahan bakar.

## DAFTAR PUSTAKA
Aritonang  R.  dan  R.  Lerbin,  2005.  Kepuasan Pelangan  Pengukuran  dan  Penganlisaan dengan  SPSS.    PT.  Gramedia  Pustaka
Utama. Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik  Sulawesi  Utara.  2021. Populasi  Ternak  Menurut  Kabupaten/Kota dan  Jenis  Ternak  di  Sulawesi  Utara  2018- 2020.  Badan  Pusat  Statistik  Provinsi Sulawesi Utara. Manado.
Diatmojo N, Emawati S, Sari AI. 2012. Analisis finansial usaha penggemukan sapi peranakan friesian  holstein  (FH)  jantan  di  Kecamatan Selo  Kabupaten  Boyolali.  Tropical  Animal Husbandry. 1 (1): 43-51
Gittinger,  J.P.  2008.  Analisis  Ekonomi  Proyek- proyek Pertanian. Jakarta (ID): UI Press.
Gusti  Ayu  M.K.D,  2017.  Materi  Ilmu  Ternak Babi. Universitas Udayana Denpasar
Ibrahim, Y. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Revisi.  Penerbir  Rineka  Cipta.Anggota IKAPI  No.  112/DKI/90.  Jakarta.  Pertanian.
Jakarta: UI Press
Rangkuti,  F.  2012.  Studi Kelayakan  Bisnis  dan Investasi. Jakarta: PT. Gramedia.
Santa  N.  M.  dan  E.  Wantasen.  2018.  Profit
Analyss of Pig Farming in Rural Comunities in  Minahasa  Regency  of  North  Sulawesi JITAA. 43 (3) : 289-295
Soekartawi. 2008. Prinsip Dasar Komunikasi Wheindrata,  HS.  2013.  Cara  Mudah  Untung Besar  Dari  Beternak  Babi.  Andi  Publisher. Yogyakarta.
Widyantara, W. 2014. Perencanaan dan Evaluasi
Proyek  Pertanian.  Bahan  Ajar.  Denpasar: Fakultas Pertanian Universitas Udayana