## PENGARUH FREKUENSI PEMBERIAN BIOFLOK YANG BERBEDA TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN
LARVA IKAN PAPUYU (Anabas testudineus BLOCH 1792)

## THE EFFECT DIFFERENT BIOFLOC FREQUENCY ON THE
SURVIVAL AND GROWTH  OF CLIMBING PERCH LARVAE (Anabas testudineus Bloch 1792)
Agussyarif Hanafie 1 , Akhmad Murjani 2 , Jumadi 3
1,2,3) Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan, Indonesia
Email : agus.shanafie@ulm.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan dari  penelitian ini untuk mengetahui pengaruh frekuensi pemberian bioflok yang  berbeda  terhadap  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  larva  ikan  papuyu ( Anabas  testudineus Bloch  1792).  Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Basah Jurusan  Akuakultur  Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan  Universitas  Lambung
Mangkurat.  Pemeliharaan  larva  ikan  papuyu  dilakukan  dalam    wadah  baskom berdiameter 45 cm  dengan media berupa air bersih  dan  setiap baskom dimasukkan larva ikan papuyu sebanyak 200 ekor/baskom.  Penelitian menggunakan Rancangan
Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan  yaitu  frekuensi  pemberian  pakan sebanyak  2  kali/hari    (Perlakuan  A),  sebanyak  4  kali/hari  (Perlakuan  B)  dan sebanyak  6  kali/hari  (Perlakuan  C)  dan  3  ulangan.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa media  bioflok tidak  memiliki  pengaruh nyata  terhadap kelangsungan  hidup larva  ikan  papuyu,  ini  dilihat  dari  F hitung =  0,351852 <  F tab 5%  (5,409451)  dan  F tab 1%  (12,05995).  Sedangkan  pertumbuhan  larva  ikan  papuyu  berpengaruh  nyata terhadap larva ikan papuyu dilihat dari F hitun g = 39358,54 > F tab 5% (5,409451) dan Ftab 1% (12,05995).  Kualitas air media hidup  larva ikan  papuyu masih  pada batas toleransi  yang  diinginkan  ikan  uji  pada  media  penelitian,  dimana  suhu  (27,7 – 27,9 0 C), DO (4,8 – 4,9 mg/L), pH (7,5) dan amoniak (<0,6 mg/L).
Kata kunci : media bioflok, larva papuyu, kelangsungan hidup, .

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  different  frequency  of biofloc on the survival and growth of fish larvae (Anabas testudineus Bloch 1792). This  research  was  done  in  the  Wet  Laboratory  of  Aquaculture  Department, Fisheries and Marine Faculty, Lambung Mangkurat University. The maintenance of papuyu fish larvae was carried out in a basin with diameter 45 cm in with media in the form of clean water and each basin is inserted as many as 200 fish / climbing perch larvae / basin. The study used a Completely  Randomized Design (CRD) with 3 treatments, namely the frequency of feeding as much as 2 times / day (Treatment A), as much as 4 times / day (Treatment B) and as many as 6 times / day (Treatment C)  and  3  replications.  The  results  showed  that  the  biofloc  media  did  not  have  a
significant  effect  on  the  survival  of  climbing  perch  larvae,  this  was  seen  from  F count = 0.351852 <Ftab 5% (5.409451) and Ftab 1% (12.05995). While the growth of climbing perch larvae significantly affected climbing  percch larvae seen from F count = 39358.54> Ftab 5% (5.409451) and Ftab 1% (12.05995). Water quality of live media of climbing perch larvae is still at the desired tolerance level of test fish in the research medium, where the temperature (27.7 - 27.90C), DO (4,8 - 4,9 mg / L), pH (7.5 ) and ammonia (<0.6 mg / L).
Keywords : media biofloc, climbing perch, survival, growth.

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  papuyu  masih  dapat dikatakan  pada  taraf  uji  coba  dalam  hal mencari  sistem  teknologi  dan  manajemen sarana  produksi  yang  tepat  dan  efesien, dilihat  dari  pembenihan  ikan  papuyu. Pembenihan  ikan  papuyu  dilakukan  dari dimulainya pemijahan ikan dengan menggabungkan  ikan  jantan  dan  betina sampai  dengan  penanganan  larva  dan menghasikan benih yang berkualitas.
Frekuensi  pemberian  pakan  alami untuk larva ikan papuyu sangat diperhatikan  untuk  kelangsungan  hidup dan  perumbuhan  larva  saat  habis  kuning telur.  Frekuensi  pakan  yang  sering diberikan  pada  larva  ikan  papuyu  sangat erat  kaitannya  untuk  mempertahankan hidupnya.  Pakan  alami  yang  diberikan berupa fitoplankton (tumbuhan) dan zooplankton  (hewan)  yang  berukuran mikro  dan  sesuai  dengan  bukaan  mulut
larva  ikan  papuyu.  Pakan  alami  dengan waktu  sesering  mungkin  diberikaan  pada larva  ikan  papuyu  maka  akan  selalu tersedia saat larva ikan membutuhkannya.
Teknologi  bioflok  (BFT)  merupakan salah satu teknologi yang gemar dikembangkan  dalam  sistem  budidaya ikan.  Tujuan  dalam  sisitem  teknologi  ini untuk  memperbaiki  kualitas  air  dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrien.  Teknologi  juga  untuk  menekan amoniak  dalam  air  oleh  bakteri  dan amoniak  tersebut  diolah  oleh  bakteri menjadi  floc  dan  dapat  dimakan  oleh  ikan budidaya.  Jenis-jenis  ikan  yang  saat  ini sudah melakukan pemeliharaan menggunakan  aplikasi  sistem  bioflok berupa  udang,  ikan  nila,  mas,  lele,  patin dan  ikan  papuyu.  Perkembangan  aplikasi sistem  bioflok  saat  ini  terus  berkembang diberbagai  daerah  dalam  maupun  luar negeri.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  ±7 bulan yang terdiri dari persiapan,  pelaksanan penelitian,  penyusunan  laporan,  seminar  dan pelaporan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium  Basah,  Jurusan  Akuakultur,
Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas
Lambung  Mangkurat Banjarbaru  Kalimantan Selatan.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian yaitu  baskom,  kabel  dan  terminal,  selang, selang aerasi, batu aerasi, aerator, gelas ukur, serok.  stiker  nama,  DO  meter,  pH  meter, thermometer, spektrofotometer, sendok, spuit 5 ml, tissue, alat  tulis, cawan petri, milimeter block, imphoff  cone, mikroskop,  digital.
Bahan  yang digunakan  antara  lain  larva  ikan papuyu, dan media bioflok.
Fasilitas  penelitian  yang  digunakan dilihat pada Gambar 1 .
a b c d e f Gambar 1. Fasilitas Penelitian Keterangan : a = Baskom
b = Blower c = Imphoff cone d = Milimeter Block e = Mikroskop f = Cawan Petri

## Alat dan Bahan Penelitian

## Persiapan wadah pemeliharaan
Baskom  ukuran  diameter  45  cm  seba- nyak  9  buah.  Baskom  yang  digunakan  terle- bih  dahulu  di  sucihamakan  mengguna-kan
larutan  PK  (Kalium  Permanganat)  agar  ter- hindah dari penyakit dan bakteri.

## Telur Uji
Telur  yang  digunakan  adalah  telur  ikan papuyu dari hasil pemijahan.

## Penebaran ikan uji
Penebaran ikan  larva  ikan  uji dipelihara didalam  baskom  selama  20  hari  dengan pemberian  pakan  berupa  air  bioflok  yang mengandung plankton dan bakteri.

## Pemberian pakan
Pakan yang diberikan  setelah larva  ikan berumur  3  hari  (habis  kuning  telur). Pemberian  air  media  bioflok  yang  sudah terdapat bakteri dengan dosis 60 ml.

## Rancangan Percobaan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan  3  perlakuan,  3  ulangan  dan menghasilkan 9 unit percobaan.
A  =  Frekuensi  pemberian  pakan  sebanyak  2 kali/hari.
B  =  Frekuensi  pemberian  pakan  sebanyak  2 kali/hari.
C  =  Frekuensi  pemberian  pakan  sebanyak  2 kali/hari.

## Parameter pengamatan
Parameter  pengamatan  dalam  penelitian ini diantaranya :
1. Kelangsungan hidup
Kelangsungan  hidup  dapat  dihitung dengan rumus (Effendi, 2002).
SR = x 100 %
Keterangan : SR : Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt : Jumlah ikan akhir pemeliharaan (ekor) No : Jumlah ikan awal pemeliharaan (ekor)

## Pertumbuhan panjang relatif
Menurut Effendi  (1997) ,  pertumbuhan panjang  relatif  yang  dirumuskan  sebagai berikut :
H = x 100 %

## Keterangan :
H  : Laju pertumbuhan panjang relatif  (%) Lt  : Panjang akhir larva ikan papuyu rata-rata individu (mm)
Lo : Panjang awal larva ikan papuyu rata-rata individu (mm).

## Kandungan flok
Volume  flok  dalam  suatu  kolom  air
(Avnimelech 2012) menggunakan rumus:

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Kelangsungan Hidup
Rerata  persentase  kelangsungan  hidup larva  ikan  papuyu  selama  masa  pengamatan dapat dilihat pada Tabel 1 Gambar 2.
Tabel  1.  Rerata  Persentase  Kelangsungan Hidup Ulangan Persentase Kelangsungan Hidup (%) A B C 1 1 0,5 0,5 2 1,5 0,5 1 3 1,5 2 1,5 Jumlah 2 3 5 Rata-rata 0,7 1 1,7 Berdasarkan  Tabel  1  di  atas,  rerata persentase  nilai  kelangsungan  hidup  larva ikan papuyu berkisar antara 0,5-2%. Persentase  terendah  pada  perlakuan  B1,  B2, dan  C1  yaitu  0,5%,  dan  persentase  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  B3  yaitu  2%. Selanjutnya  rerata  persentase  kelangsungan hidup  larva  ikan  papuyu  tertinggi  diperoleh pada  perlakuan  C  yaitu  1,7%,  kemudian diikuti  oleh  perlakun  B  sebesar  1%, sedangkan yang terendah diperoleh
perlakuan  A  yang  dimana  hanya  sebesar 0,7%.
Gambar 2. Grafik Rerata Persentase Kelangsungan Hidup
Dilihat  dari  kecendrungan  Gambar  1 bahwa  semakin  sering  pemberian  pakan media bioflok, maka semakin tinggi persentase kelangsungan hidup yang
dihasilkan.  Hal  itu  terbukti  dari  hasil  yang diperoleh pada perlakuan A dengan pemberian  pakan  sebanyak  2  kali/hari persentase  kelangsungan  hidup  0,7  %, selanjutnya  meningkat  perlakuan  B  dengan pemberian pakan sebanyak 4 kali/hari yaitu 1 %, dan semakin meningkat pada perlakuan C dengan pemberian pakan sebanyak 6 kali/hari yaitu  1,7 %.  Namun  berdasarkan  uji  statistik (ANOVA)  nilai  kelangsungan  hidup  pada semua  perlakuan  menunjukkan  hasil  yang tidak berpengaruh nyata (P<0,05)

## Pertumbuhan
Rerata  persentase  pertumbuhan  panjang relatif selama masa pengamatan dapat dilihat pada  Tabel  2  dan  Gambar 4  serta  visualisasi pertumbuhan  ikan  uji  dapat  dilihat  pada Gambar 3.
Saat Penebaran             Saat Panen
Gambar 3. Larva Ikan Papuyu Tabel  2.  Nilai  Rerata  Persentase  Pertum- buhan Panjang Relatif Ulangan Persentase (%) A B C 1 64,86 220 280 2 35,13 11,11 297,29 3 16,21 124,32 422,22 Jumlah 116,2 355,43 999,51 Rata-rata 38,73 118,48 333,17
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas,  rerata persentase  pertumbuhan  panjang  relatif larva ikan  papuyu  berkiar  antara  11,11-422,22%. Pertumbuhan  terendah  pada  perlakuan  B2 yaitu  11,11%,  dan  perumbuhan  tertinggi diperoleh  pada perlakuan  C3  yaitu  422,22%. Selanjutnya  rerata  pertumbuhan  panjang relatif  larva  ikan  papuyu  tertinggi  diperoleh pada  perlakuan  C  yaitu  333,17%,  kemudian perlakuan  B  yaitu  118,48%,  sedangkan terkecil  diperoleh  perlakuan  A  yaitu  sebesar 38,73%.
Gambar 4. Grafik Rerata Persentase Pertumbuhan Panjang Relatif
Dilihat  dari  kecendrungan  Gambar  2 bahwa  semakin  sering  pemberian  pakan media bioflok, maka semakin tinggi persentase  pertumbuhan  panjang  relatif  yang dihasilkan.  Hal  itu  terbukti  dari  hasil  yang diperoleh pada perlakuan A dengan pemberian  pakan  sebanyak  2  kali/hari persentase pertumbuhan panjang relatif 38,73 %,  selanjutnya  meningkat  perlakuan  B dengan pemberian pakan sebanyak 4 kali/hari yaitu 118,48 %, dan semakin meningkat pada perlakuan  C  dengan  pemberian  pakan sebanyak 6 kali/hari  yaitu  333,17  %.  Namun berdasarkan  uji  statistik  (ANOVA)  nilai pertumbuhan  panjang  relatif menyatakan bahwa  antar  perlakuan  yang  diberikan berpengaruh  nyata  (terima  H 1 dan  tolak H 0 ).

## Kandungan Flok
Rerata persentase pengamatan kandungan  flok  selama  masa  pengamata dapat dilihat pada Tabel 3 Gambar 5.
Tabel 3. Data Persentasi Kandungan flok Ulangan Persentase (%) A B C 1 1,2 1 2,2 2 0,4 2 1,6 3 1 2,2 2 Jumlah 2,6 5,2 5,8 Rata-rata 0,9 1,7 1,9
Berdasarkan  Tabel  3  diatas,  rerata persentase  kandungan  flok  pada  wadah penelitian  larva  ikan  papuyu  berkisar  0,4- 2,2%.  Kandungan  flok  terendah  pada perlakuan  A2  yaitu  0,4%,  dan  kandungan
flok  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  B3 dan  C1  yaitu  2,2%.  Selanjutnya  rerata persentase  kandungan  flok  pada  media  larva ikan  papuyu  tertinggi  diperoleh  perlakuan  C yaitu  1,9%,  kemudian  diikuti  oleh  perlakuan B  yaitu  1,7%,  sedangkan  yang  terendah diperoleh  pada  perlakuan  A  dengan  nilai rerata persentase yang dihasilkan yaitu 0,9%.
Gambar 5.Grafik Rerata Kandungan Flok Pada Media Penelitian
Dilihat  dari  kecendrungan  Gambar  3 bahwa  semakin  sering  pemberian  pakan media bioflok, maka semakin tinggi persentase  kandungan  flok  yang  dihasilkan. Hal  itu  terbukti  dari  hasil  yang  diperoleh pada  perlakuan  A  dengan  pemberian  pakan sebanyak  2  kali/hari  persentase  kandungan flok  0,9%,  selanjutnya  meningkat  perlakuan B  dengan  pemberian  pakan  sebanyak  4 kali/hari yaitu 1,7 %, dan semakin meningkat pada  perlakuan  C  dengan  pemberian  pakan sebanyak  6  kali/hari  yaitu  1,9%.  Namun berdasarkan  uji  statistik  (ANOVA)  nilai kandungan  flok menyatakan  bahwa  antar perlakuan yang diberikan tidak berpengaruh  nyata  (terima  H 0 dan  tolak H 1 ).

## Ketersediaan Pakan Alami
Rerata  ketersediaan  pakan  alami  di dalam  wadah pemeliharaan dilihat dari Tabel
4 Gambar 6. Tabel  4.  Data  Ketersediaan  Pakan  Alami akhir penelitian Ulangan Pakan Alami (sel/L) A B C 1 311 222 177 2 266 288 333 3 311 222 288 Jumlah 888 732 798 Rata-rata 296 244 266
Berdasarkan  Tabel  4  diatas,  rerata ketersediaan  pakan  alami  didalam  wadah pemeliharaan  larva  ikan  papuyu  berkisar antara  177-333  sel/L.  Ketersediaan  pakan alami  terendah  pada  perlakuan C1  yaitu  177 sel/L,  dan  tertinggi  pada  perlakuan  C2  yaitu 333  sel/L.  Selanjutnya  rerata  ketersediaan pakan  alami  didalam  wadah  pemeliharaan larva  ikan  papuyu  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan  A  yaitu  296  sel/L,  kemudiaan diikuti  oleh  perlakuan  C  yaitu  266  sel/L, sedangkan  yang  terendah  diperoleh  pada perlakuan B yaitu 244 sel/L.
Dilihat  dari  kecendrungan  Gambar  4 bahwa  semakin  sering  pemberian  pakan media  bioflok,  maka  semakin  rendah ketersediaan  pakan  alami  dalam  wadah pemeliharaan. Hal itu terbukti dari hasil yang diperoleh pada perlakuan A dengan pemberian  pakan  sebanyak  2  kali/hari  rerata ketersediaan pakan alami 296 ind/L, selanjutnya  meningkat  perlakuan  C  dengan pemberian  pakan  sebanyak  6  kali/hari  yaitu 266  ind/L,  dan  semakin  rendah  pada perlakuan  B  dengan  pemberian  pakan sebanyak 4 kali/hari yaitu  244 ind/L. Namun berdasarkan  uji  statistik,  nilai  ketersedian pakan alami antar perlakuan yang diberikan tidak berpengaruh nyata (terima H 0 dan tolak H 1 ).

## Jenis Bakteri dalam Air
Data  hasil  pengamatan  jenis  bakteri  dan baku  mutu  di  wadah  pemeliharaan  ikan papuyu  di dalam kolam bioflok dapat dilihat pada Tabel 5.
Gambar 4. Grafik Rerata Ketersediaan
Pakan Alami Pada Media Penelitian.
Tabel 5. Hasil Uji Jenis Bakteri Dalam Air
No Parameter Satuan Hasil Pengujian No. Sampel M.2018.09.15 88 Baku Mutu *) Kelas I Kelas II Kelas III Kelas IV 1. Coliform MPN/100 mL <1,8 1000 5000 10000 10000 2. Colitinja MPN/100 mL <1,8 100 1000 2000 2000 3. Staphylococcus POS/NEG Negatif - - - -
Berdasarkan  Tabel  diatas  menunjukkan bahwa sebagian jenis bakteri yang terdapat di dalam kolam  bioflok berupa Coliform (<1,8),
Colitinja (<1,8), dan Staphylococcus (Negatif). Jenis bakteri yang terdapat
didalam  kolam  bioflok jauh  dari  angka  baku mutu air.

## Kualitas Air
Rentang  hasil  pengukuran  kualitas  air larva ikan papuyu dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Data Kualitas Air Selama Penelitian
No Perlakuan Kualitas Air Suhu/20 hari DO/20 Hari pH/7hari Amoniak Awal Akhir 1 A 26,6-29,1 0 C 4,6-5,2 mg/L 7,2-7,6 0,522 mg/L 0,463 mg/L 2 B 26,7-29,0 0 C 4,7-5,2 mg/L 7,3-7,7 0,581 mg/L 0,470 mg/L 3 C 26,7-29,2 0 C 4,7-5,5 mg/L 7,5-7,7 0,173 mg/L 0,662 mg/L Berdaskan Tabel 6 diatas
menunjukkan  kualitas  air  larva  papuyu dengan  pemberian  media  bioflok  dengan suhu  selama  20  hari  pengamatan  yaitu pada  perlakuan  A  yaitu  26,6-29,10C, perlakuan  B  yaitu  26,7-29,00C,  dan perlakuan C yaitu 26,7-29,20C, sedangkan pada  DO  perlakuan  A yaitu 4,6-5,2 mg/L, perlakuan  B  yaitu  4,7-5,2  mg/L,  dan perlakuan C yaitu 4,7-5,5 mg/L. Selanjutnya pengamatan Derajad Keasaman  (pH)  selama  setiap  7  hari
pengamatan  mendapatkan  nilai  rerata setiap  perlakuan  yaitu  7,2-77.  Kandungan amoniak pada pengamatan awal perlakuan
yaitu  0,522  mg/L  (A),  0,581  mg/L  (B), dan 0,173 mg/L (C), sedangkan pada akhir penelitian  yaitu  0,463  mg/L  (A),  0,470 mg/L, dan 0,662 mg/L.

## Pembahasan

## Kelangsungan Hidup
Hasil  penelitian  ini  menunjukan persentase  kelangsungan  hidup  larva  ikan papuyu  yang  paling  tinggi  diperoleh  dari hasil frekuensi  pemberian pakan sebanyak
6 kali/hari. Tingginya persentase kelangsungan hidup tersebut diduga dipengaruhi  oleh  kemampuan  larva  ikan papuyu selalu mendapatkan asupan makanan  yang  selalu  tersedia  saat  larva
ikan  membutuhkan.  Menurut  pendapat Effendi  (2002),  pemberian  pakan  alami dengan  jumlah  dan  waktu  yang  lebih banyak  akan  meningkatkan  kesempatan bagi  larva  ikan  untuk  memperoleh makananya,  sehingga  dapat  meningkatkan kelangsungan hidupnya.
Hasil  penelitian  ini  bakteri  yang terdapat  di  dalam  kolam  bioflok  hanya terdapat  beberapa  jenis  saja  seperti Coliform,  Colitinja dan Staphylococcus . Bakteri Coliform dan Colitinja adalah bakteri  ini  menandakan  dimana  dalam suatu  perairan  dikatakan  baik  atau  tidak dengan  dicirikan  oleh  adanya  pathogen atau  non  pathogen.  Hasil  pengujian parameter  kualitas  air yang  diamati  dalam kolam  bioflok  ini  tidak  melebihi  baku mutu  kualitas  air  untuk  kehidupan  ikan, karena  kondisi  air  kolam  bioflok  masih dalam tingkatan yang baik untuk kehidupan  biota  air  dan  belum  dikatakan terlalu  tercemar.  Hal  ini  sesuai  dengan Lewerissa  dan  Martha  (2014),  bahwa pencemaran  dalam  suatu  perairan  dapat berupa  pencemaran  fisik,  kimia,  maupun biologi (plankton).
Tingginya tingkat kelangsungan hidup  larva  ikan  papuyu  tersebut  diduga diperkuat dengan kualitas air  seperti suhu, pH,  oksigen  terlarut  (DO)  dan  amoniak terbaik  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya.  Berdasarkan  hasil  pengambilan air  sampel  dengan  menunjukan  bahwa perairan  dalam  kondisi baik  untuk
kehidupan  larva  ikan  papuyu.  Kualitas  air pada media pemeliharaan sebagai penunjang untuk kelangsungan hidup ikan. Menurut Mufidah et al. (2009)
menyatakan  kelangsungan  hidup  larva ikan  yang  mendominasi  dalam  suatu perairan  ada  beberapa  faktor  yaitu  : kualitas  air,  kebutuhan  pakan,  umur  ikan dan lingkungan.
Hasil uji statistik (ANOVA) kelangsungan  hidup  menunjukkan  bahwa tidak  berpengaruh  nyata    antar  perlakuan yang  diberikan  (tolak  H0  dan  terima  H1).
Selanjutnya persetase pertumbuhan
panjang  relatif  berkisar  antara  11,11- 422,22%, tertinggi diperoleh pada perlakuan  C  yaitu  333,17%,  kemudian diikuti  denga  perlakuan  B  yaitu  sebesar 118,48%,  sedangkan  terendah  diperoleh pada perlakuan A yaitu 38,73%.
Persentase  kelangsungan  hidup  yang rendah pada semua unit perlakuaan diduga kerena  jumlah  pakan  yang  diberikan  pada semua  perlakuan  tidak  mencukupi  untuk kebutuhan  hidup ikan  uji  yang  dipelihara, hal  ini  ditunjukan  dari  jumlah  flok  yang dihasilkan  hanya  berkisar  rerata  antara 0,2-1,1  ml/liter  (2-11  mg/liter),  dimana menurut  Avnimelech  (2009),  jumlah  flok dengan  kisaran  antara  1-10  mg/liter termasuk rendah dan antara 10-20 mg/liter termasuk  sedang.  Selanjutnya  kelimpahan pakan  alami  berupa  plankton  yang terdapat  dalam  wadah  pemeliharaan  juga hanya  berkisar  antara  177-333  sel/liter,
dimana menurut Sugianto (1994)
tergolong kelimpahan rendah.

## Pertumbuhan Panjang Relatif
Persentase  pertumbuhan  relatif  larva papuyu  yang  terbaik  pada  perlakuan  C (pemberian  pakan  sebanyak  6  kali/hari). Hal ini dikarenakan dalam nilai kandungan  protein  dan  tersedianya  pakan alami  yang  cukup  untuk  pertumbuhan larva  ikan.  Penyediaan  pakan  harus diperhatikan  beberapa  faktor  yaitu  jumlah dan  kualitas  pakan  yang  berkaitan  dengan ketersediaan  makanan  yang  dihubungkan dengan  jenis  dan  umur  ikan  yang dipelihara  (Tampubolon, et al, 2015 ). Hal ini sesuai pendapat Effendi (2002), bahwa pemberian pakan yang  mengandung nutrisi  dan  protein  yang  seimbang  dapat meningkatkan pertumbuhan larva ikan. Frekuensi
pemberian bioflok berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan relatif  larva  ikan  papuyu  karena  dari pengukuran  yang  tertinggi  terdapat  larva ikan  papuyu  dengan  panjang  17  mm terdapat  di  perlakuan  C  dan  yang  pendek terdapat pada perlakuan A dengan panjang 5,7  mm.  Hal  ini  diduga  bahwa  larva papuyu  yang  berukuran  lebih  cepat dipengaruhi  oleh  adanya  kesuburan  dan nafsu  makan  ikan  tersebut  lebih  baik.
Menurut Schram et al. (2009),
pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup binatang  tergantung  pada  lingkungan, genetik  dan faktor  nutrisi  yang diperlukan
ikan.    Sedangkan  menurut  Effendie (1997), faktor internal yang mempengaruhi pertumbuhan ikan diantaranya  ialah  keturunan,  sex,  umur, parasit dan penyakit. Hasil uji statistik terhadap pertumbuhan  panjang  relatif  menyatakan bahwa  antar  perlakuan  yang  diberikan berpengaruh  nyata  (terima  H1  dan  tolak H0). Hasil uji lanjutan  menyatakan bahwa perlakuan  A  dan  B  tidak  berbeda signifikan,  perlakuan  A  dan  C  berbeda signifikan dan perlakuan B dan C berbeda signifikan.

## Kandungan Flok
Persentase  kandungan  flok  yang tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  C (pemberian  pakan  sebanyak  6  kali/hari). Tingginya  persentase  kandungan  flok diduga dipengaruhi oleh jumlah kelangsungan  hidup  larva  ikan  yang terbanyak  akan  memberikan  pengaruh terbaik dan menghasilkan kotoran semakin banyak.  Kandungan flok jumlah ikan yang banyak  akan  mengasilkan  N  metabolisme ikan  semakin  banyak.  Nitrogen  hasil metabolisme yang dihasilkan tersebut akan dimanfaatkan oleh mikroorganisme (bakteri)  untuk  pertumbuhannya,  sehingga akan  terbentuk  flok.  Menurut de  Schryver et  al.,  (2008),  dengan  adanya  kondisi  C dan N yang seimbang di dalam  air, bakteri perombak  akan  memanfaatkan  N,  baik dalam  bentuk  organik  maupun  anorganik
yang terdapat dalam air untuk pembentukan biomassa sehingga konsentrasi N dalam air menjadi berkurang.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan analisa  kualitas  air  menunjukkan  bahwa setiap  diperoleh  kisaran  suhu  26,6-29,2 0C,  DO  4,6-5,5  mg/l,  ph  7,2-7,7  dan amoniak  0,463-0,662  mg/l.  Dari  kisaran yang  diperoleh  terbaik  pada  perlakuan  C dan  diikuti  perlakuan  B  dan  A.  Namun dilihat  dari  hasil  kandungan  flok  pada media  ikan  papuyu  berbanding  terbalik dengan  kualitas  air,  hal  ini  menyebabkan bahwa  faktor  pakan  alami  yang  diberikan belum sesuai dengan kebutuhan larva ikan papuyu  karena  kondisi  bioflok  yang diberikan  belum  dominan  dibandingkan dengan faktor kualitas air.

## Ketersediaan Pakan Alami
Kandungan pakan alami yang diamati pada akhir penelitian terdapat jumlah jenis plankton  yang  terbanyak  terdapat  pada perlakuan  A  dengan  ulangan  pertama dengan jumlah 311 sel/liter, ulangan kedua berjumlah 266 sel/liter dan ulangan ketiga dengan  jumlah  311  sel/liter.  Dari  semua perlakuan  A  terbaik,  karna  dalam  saat pemeliharaan larva ikan  papuyu perlakuan A hanya terdapat beberapa ekor larva ikan papuyu  dan  terendah  pada  perlakuan  C dengan jumlah ikan tersisa 10 ekor. Hal ini diduga  bahwa  semakin  sedikit  ikan terdapat didalam wadah maka pakan alami
yang dimakan larva ikan sedikit dan masih banyak  yang  tersisa,  sedangkan  dengan jumlah  ikan  semakin  banyak,  maka  larva ikan  banyak  memakan  pakan  alami  yang ada.  Menurut  Ludwig  dan  Reynolds (1988)  indeks  keanekaragaman  spesies adalah jumlah dalam suatu  tempat dimana disana  banyak  terdapat  komuditas  yang menguasai  dalam  satu  wilayah,  semakin banyak  jumlah  ikan  yang  terdapat  dalam wadah  maka  ketersediaan  makanan  ikan semakin  berkurang.  Setelah  dilakukan  uji statistik  terhadap  parameter  frekuensi pemberian  flok  menunjukan  hasil  yang tidak  berpengaruh  nyata  (tolak  H0  dan terima  H1).  Hal  ini  disebabkan  semakin sedikit  larva  ikan,  maka  semakin  banyak pakan alami yang terdapat didalam wadah pemeliharaan.

## Jenis Bakteri dalam Air
Berdasarkan  hasil  pengujian  jenis bakteri yang terdapat dalam kolam bioflok hanya  sebagian  jenis  bakteri  yang  bisa didapatkan,  karna  dalam  pemeriksaan sampel  air  di  Laboratorium  BBTKL  PP Banjarbaru  tidak  semua  bakteri  dapat diamati  dan  hanya  bakteri  jenis  Coliform, Colitinja  dan    Staphylococcus.  Menurut Sterrit dan Lester (1988), bakteri Acinetobacter  sp.,  Corynobacterium  sp. dan  Pseudomonas  sp.  merupakan  genus yang sering ditemukan dalam flok.
Kualitas Air Berdasarkan hasil pengukuran
kualitas  air  yang diamati dalam penelitian yang  dilakukan  selama  20  hari  meliputi suhu,  oksigen  terlarut  (DO),  pH,  dan amonia  (NH3).  Pengukuran  kualitas  air dilakukan  setiap  hari  (suhu,DO),  7  hari sekali  (pH)  serta  ammonia  (awal  dan akhri).    Hasil  pengukuran  parameter kualitas  air  tersebut  dapat  di  lihat  pada Tabel  4.6.
Berdasarkan hasil pengukuran parameter  suhu  selama  masa  percobaan berkisar  antara  26,60  C-29,20  C.  Namun kisaran  suhu  air  media  pemeliharaan masih  dalam  kisaran  optimal.  Pengaruh suhu  terhadap  teknologi  bioflok  sangat erat.  Menurut  Suprapto  dan  Samtafsir (2013),  suhu  memiliki  pengaruh  yang komplek terhadap pembentukan flok, pada suhu  rendah  dibawah  40C  flok  tidak terbentuk  sedangkan  semakin  tinggi  suhu, flok  yang  terbentuk  semakin  besar.  Suhu juga sangat berpengaruh terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan.
Kandungan  oksigen  terlarut  selama masa percobaan antara 4,6-5,5 mg/l.  Nilai ini  masih  dalam  kisaran  optimum  dan tidak  berbahaya.  Menurut  Kordi  (2013), kisaran  oksigen  terlarut  pada  budidaya ikan papuyu berkisar 3-7 mg/l.
Rendahnya oksigen terlarut pada perlakuan A (pemberian pakan sebanyak 6 kali/hari)  diduga  karena  persaingan  dalam mendapatkan oksigen. Pemanfaatan
oksigen  tidak  hanya  oleh  ikan  tetapi bakteri  yang  ada  di  dalam  media pemeliharaan.  Menurut  Ekasari  (2009), Oksigen  yang  tinggi  akan  meningkatkan perkembangan  bakteri  perombak  lebih cepat  dalam  air  dengan  bantuan  adanaya unsur C.
Berdasarkan  hasil  pengukuran  pH selama  masa  percobaan  berkisar  antara 7,2-7,7.    Nilai  ini  masih  dalam  kisaran optimum  dan  tidak  berbahaya  bagi pemeliharaan larva ikan papuyu.  Menurut Boyd  (1970),  pH  yang  dapat  hidup  ikan berkisar  antara  6,5-9  dan  merupakan kondisi  terbaik  untuk  pertumbuhan  ikan. Sedangkan  hasil  pengukuran  ammonia selama  masa  percobaan  antara  0,173  – 0,662  mg/L.  Nilai  ini  dalam  kisaran berbahaya  bagi  pemeliharaan  larva  ikan papuyu.   Menurut Effendi (2003),  amonia dalam  suatu  perairan  yang  dapat  diterima oleh ikan dalam suatu perairan  yaitu  < 0,2 mg/l.
Namun  untuk  amoniak  yang  di  ukur terdapat  perbedaan  dari  pengukuran  awal dan  akhir.  Pada  perlakuan  A  dan  B amoniak yang tertinggi terdapat pada awal penelitian  yaitu  0,522  dan  0,581  mgL. Sedangkan  akhir  penelitian  kandungan amoniak  lebih  rendah  yaitu  0,463  dan 0,470  mg/L.  Hal ini karna  awal penelitian belum dilakukan perlakuan, tetapi sebaliknya  pada  perlakuan  C  amoniak sesuai  dengan  yang  diharapkan  yaitu pengukuran akhir lebih  tinggi  dari
pengukuran  awal.  Menurut  Purnomo (2012),  bakteri  heterotof  akan  mampu mengubah  amonia  N,  bersama  karbon menjadi  biomassa  selnya.  .Hal  ini  diduga, adanya  peranan  bakteri  pada  perlakuan teknologi  bioflok  menjadikan  proses amonia  menjadi  nitrit  dan  nitrit  menjadi nitrat.  Hasil  penelitian  Purnumo  (2012), mendapatkan  nilai  nitrit  lebih  tinggi  pada tanpa bioflok.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Hasil  penelitian  ini  menyimpulkan bahwa  frekuensi  pemberian  bioflok  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  ketahanan hidup  larva  ikan  papuyu,  sedangkan terhadap  pertumbuhan  panjang  relatif memberikan  pengarruh  yang  nyata  antar
perlakuan yang diberikan, dimana perlakuan  A  dan  B  tidak  berbeda signifikan,  perlakuan  A  dan  C  berbeda signifikan dan perlakuan B dan C berbeda signifikan.
Untuk keperluan budidaya perairan, terutama  dalam  pemeliharaan  larva  ikan papuyu  dengan  pemberian  air  bioflok dapat  dilakukan  dan  sebaiknya  diberikan dengan  frekuensi  sebanyak  6  kali  sehari. Namun demikian disarankan untuk dilakukan  sesering  mungkin  dan  selalu tersedia saat larva ikan papuyu membutuhkannya.
Saran
-

## DAFTAR PUSTAKA
APHA.  1989.  Standard  Methods  for  Checking  Wastewater  including  Lower  Sediment  and Sludge. 17 th ed. Amer. Publ. Health Association Inc., New York. 1527 p.
Avnimelech  Y,  2012.  Biofloc  System  Technology.  Practical  Handbook,  2nd  edition.  The World  Aquaculture  Society.  Baton  Rouge.  Louisiana.  UNITED  STATES  OF AMERICA. 272
Avnimelech, Y. 2009. Biofloc Technology, A Practical Guide Book . The World Aquacul- ture Society, 182 pp.
Boyd,  CE.  1970.  Effect  of  Organic  and  inorganic  Materials  on  Some  Characteristics  of Aquatic Land Hydrology
De  Schryver  P,  Crab  R,  Defoirdt  T,  Boon  N,  Verstraete  W.  2008.  The  basic  of  biofloc technology: the added value for aquaculture. Aquaculture 277: 125– 137.
Effendi,  M.  I.,  1997.  Biologi  Perikanan.  Yayasan  Pustaka  Nusatama.  Yogyakarta.  163 halaman.
Effendi,  H.,  2002.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan Perairan. Kanisius; Yogyakarta.
Effendi, M. 2003. Telaah Kualitas Air, Bagi Pengelola Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Penerbit Kanisiur. Yogyakarta.
Ekasari.  J.  2009.  Teknologi  Biotlok:  Teori  dan  Aplikasi  dalam  Perikanan  Budidaya  Sistem Intensif. Jumal Akuakultur Indonesia. Institut Pertanian Bogor.
Kordi  MGH.  2013.  Farm Bigbook-Budi  Daya  Ikan  Konsumsi  di  Air  Tawar.  Lily  Publisher.
Yogyakarta
McIntosh, R.P. 2000. Changing the paradigm of the vannamei shrimp cultivation system. IV.
Feed low protein and eating strategies. Global Aquaculture Advocate, 3 (2): 44-50.
Purnomo P. D. 2012. Pengaruh Penambahan Karbohidrat Pada Media Pemeliharaan Terhadap Produksi Budidaya Intensif Nila ( Oreochromis niloticus ). J. of Aquaculture Management and Technology 1(1):161-179.
Schram, E., MCJ. Verdegem, RTOBH. Widjaja, CJ. Kloet, A. Foss, R. Schelvis Smit, B. Roth f,  and  AK.Imsland. 2009.  Impact  of  Increased  Specific  Growth  Rate  of  Youth  Turbine Growth Rate (Scophthalmus maximus, Rafinesque 1810). J.Aquaculture 292: 46-52.
Sugianto.  1994. Ekologi  Kuantitatif  Metode  Analisis  Populasi  dan  Komunitas .  Airlangga University-Press. Surabaya
Suprapto, Samtafsir  SL. 2013. Biofloc-165 Rahasia Sukses  Budidaya  Sistem  Teknologi pada Lele . Depok (ID): AGRO 165.
Sterritt,  RM.,  Lester,  J.N.,  1988.  Microbiology  for  environmental  control  and  public  health. English: St. Edmundsbury Press Ltd. 161p.