Healthy Lifestyle As A Moderating Effect Of Halal Labels, Food Quality And Safety On Customer Loyalty
Gaya  Hidup  Sehat  Sebagai  Moderasi  Pengaruh  Label  Halal,  Food  Quality  Dan Keamanan Terhadap Loyalitas Pelanggan
Maya Kasmita* 1 , Syah Abadi Mendrofa 2 , Khairiah Elwardah 3 , Deny Gunawan Susandi 4 , Farida Akbarina 5
Universitas Negeri Makassar 1 Universitas Nias 2 UIN Fatmawati Sukarno Bengkulu 3 Universitas Islam Internasional Indonesia 4
Politeknik Negeri Malang 5 mayakasmita@unm.ac.id 1
* Corresponding Author

## ABSTRACT
This research aims to determine the influence of the relationship between the Halal Label, Food Quality and  Safety  on  Customer  Loyalty  with  a  Healthy  Lifestyle  as  a  Moderating  Variable  for  Lemonilo  Brand Instant  Noodles  in  Solo  City.  The  type  of  research  used  is  quantitative  research  with  Moderated Regression  Analysis  (MRA)  as  data  analysis,  the  collection  of  which  was  carried  out  by  distributing questionnaires to 100 respondents who had consumed Lemonilo instant noodles in Solo City. The research data was then processed using SPSS version 26. Based on the results of the research, the results showed that partially the halal label and healthy lifestyle variables had a positive and significant relationship with customer  loyalty.  Meanwhile,  food  quality  and  safety  variables  have  an  insignificant  influence  on customer loyalty. The healthy lifestyle variable is able to moderate the relationship between halal labels and  food  quality  on  customer  loyalty,  while  the  healthy  lifestyle  variable  is  not  able  to  moderate  the relationship between safety and customer loyalty.
Keywords : Healthy Lifestyle, Customer Loyalty, Halal Label, Food Quality.

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  pengaruh  hubungan  antara  Label  Halal,  Food Quality  dan  Keamanan  terhadap  Loyalitas  Pelanggan  dengan  Gaya  Hidup  Sehat  sebagai  Variabel Moderasi pada Mie Instan Merek Lemonilo di Kota Solo. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian kuantitatif  dengan Moderated  Regression  Analysis (MRA)  sebagai  analisis  data  yang  pengumpulannya dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang pernah mengonsumsi mie instan Lemonilo di Kota Solo. Data penelitian kemudian diolah menggunakan SPSS versi 26. Berdasarkan hasil dari  penelitian  memperlihatkan  hasil  bahwa  secara  parsial  variabel  label  halal  dan  gaya  hidup  sehat memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Sedangkan variabel food quality dan  keamanan  memiliki  pengaruh  tidak  signifikan  terhadap  loyalitas  pelanggan.  Variabel  gaya  hidup sehat mampu memoderasi hubungan antara label halal dan food quality terhadap loyalitas pelanggan, sedangkan  variabel  gaya  hidup  sehat  tidak  mampu  memoderasi  hubungan  antara  keamanan  terhadap loyalitas pelanggan.
Kata Kunci : Gaya Hidup Sehat, Loyalitas Pelanggan, Label Halal, Food Quality .

## 1. Pendahuluan
Persaingan  industri  di  Indonesia  kian  ketat  dengan  munculnya  produk-produk  baru dengan berbagai inovasinya. Dengan demikian, perusahaan harus mampu dan memiliki daya saing yang kuat. Guna mendukung hal tersebut inovasi produk dan pengembangan perusahaan perlu ditingkatkan (Kurniawati et al., 2020)
Salah satu industri yang bertumbuh pesat yaitu dalam industri makanan dan minuman. Mie  Instan  menjadi  salah  satu  industri  yang  sedang  meningkat  jumlah  peminatnya.  Faktor utama  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  mie  instan  yaitu  harganya  yang  terjangkau  dan mempunyai  berbagai  macam  varian  rasa  yang  sesuai  dengan  selera  masyarakat.  Cara memasaknya juga mudah dan hanya membutuhkan waktu yang singkat (Ritonga, 2018).
Mie  instan  merupakan  salah  satu  makanan  yang  kurang  cukup  baik  bagi  tubuh manusia karena mengandung bahan pengawet, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan. Mie instan  juga  menjadi  makanan  yang  disukai  oleh  masyarakat  Indonesia  pada  umumnya. Berdasarkan data dari top brand award berikut ini merupakan daftar mie instan kemasan bag paling banyak di konsumsi di Indonesia:
Tabel 1. Top brand index mie instan kemasan bag 2023 Brand Top Brand Index Indomie 72,50% Mie Sedaap 16,20% Sarimi 2,60% Gaga 100 1,70% Supermi 1,30% Sumber: top brand award
Belakangan  ini  masyarakat  sedang  ramai  membicarakan  mie  instan  sehat  yaitu  mie instan  Lemonilo.  Perusahaan  Lemonilo  mengklaim  bahwa  Lemonilo  merupakan  mie  instan sehat  karena  produksinya  menggunakan  bahan-bahan  alami  dan  tidak  mengandung  bahan yang  berbahaya  bagi  tubuh.  Meski  begitu,  rasa  mie  instan  Lemonilo  tak  kalah  nikmatnya dengan mie instan yang lain.
Dengan semakin ketatnya persaingan yang ada, perusahaan harus menciptakan inovasi rasa, meningkatkan kualitas produk agar konsumen merasa puas dan hubungan yang terjalin antara  penjual  dan  pelanggan  dapat  tetap  bertahan  dalam  waktu  yang  panjang  sehingga menghasilkan  loyalitas  konsumen  terhadap  produk  tersebut.  Menurut  Tjiptono  dalam (Ambitan,  Et  al,  2021)  loyalitas  konsumen  merupakan  suatu  komitmen  yang  di  pegang pelanggan terhadap produk ataupun merek yang didasarkan pada sesuatu bersifat positif yang berhubungan dengan transaksi jangka panjang.
Menurut  Siregar  &  Hakim  (2017)  modal  beban  biaya  yang  harus  dikeluarkan  untuk menarik  minat  pelanggan  baru  akan  jauh  lebih  mahal  dibandingkan  jika  mempertahankan konsumen  yang  sudah  lama.  Maka  dari  itu  loyalitas  pelanggan  menjadi  hal  yang  perlu diperhatikan  untuk  diteliti  terlebih  lagi  mengenai  faktor  apa  saja  yang  mempengaruhinya. Loyalitas  pelanggan  dapat  dipengaruhi  banyak  faktor  seperti  kualitas  produk  tersebut, keamanan bahan-bahan yang dipakai dan banyak faktor yang lain lagi.
Dengan  adanya  loyalitas  pelanggan,  label  halal  juga  menjadi  bagian  yang  dapat memperkuat dan mempengaruhi adanya loyalitas pelanggan. Pentingnya label halal bagi para konsumen  muslim  akan  meningkatkan  kejelian  mereka  dalam  memilah  produk  makanan dikarenakan  dalam  agama  terdapat  larangan  untuk  mengkonsumsi  makanan  yang  haram karena  makanan  tersebut  akan  tumbuh  dalam  tubuh  serta  sebagai  sumber  energi  bagi kehidupan. Adanya pola pemilihan produk yang tinggi (high involmement) akan menyebabkan pengelompokan  produk  sehingga  akan  ada  jenis  makanan  yang  dipilih  ataupun  ditinggalkan (Rambe & Afifuddin, 2012).
Kualitas  makanan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  loyalitas pelanggan.  Menurut  Sugiyono  (2017) food  quality atau  kualitas  makanan  merupakan  kunci suksesnya bisnis makanan, yang dapat dinilai dari kualitas makanan adalah makanan dengan cita rasa yang lezat. Kualitas suatu makanan sangatlah penting karena setiap pelanggan selalu
Kasmita dkk, (2024)
mencari  makanan  yang  berkualitas  sesuai  dengan  kebutuhannya,  sehingga  pelanggan berharap makanan yang memiliki kualitas terhadap makanan yang akan dipilihnya.
Banyaknya  kasus  tentang  dampak  dari  bahaya  bahan  yang  terkandung  dalam  mie instan  apabila  dikonsumsi  secara  terus  menerus  menjadikan  masyarakat  sadar  dan  lebih memperhatikan  keamanan  produk  makanan  tersebut.  Perusahaan  mie  instan  diwajibkan memberi informasi lengkap tentang bahan apa saja yang digunakan. Keterangan yang tertera pada  kemasan  produk  dapat  berupa  cara  penyajian,  keamanan  bahan,  tanggal  berlaku  dan ulasan  jika  produk  sudah  lolos  pemeriksaan  Badan  Pengawas  Pangan,  Obat  dan  Kosmetik (BPOM) (Wahyuningsih & Nirawati, 2022).
Gaya  hidup  sehat  masa  kini  memiliki  pengaruh  terhadap  perilaku  seseorang,  yang otomatis  akan  berpengaruh  juga  dengan  perilaku  pembeliannya.  Terkadang  konsumen  juga melakukan  pembelian  secara  spontan  karena  mereka  tertarik  terhadap  barang  tersebut (Wowor et al., 2021).
Saat ini nilai-nilai ajaran agama Islam dijadikan kiblat dari berkembangnya pola hidup yang sedang berlangsung. Hal tersebut dapat dilihat dari banyaknya kejadian di masyarakat, seperti  hadirnya  lembaga  keuangan  syariah,  hotel  syariah,  dan  berbagai  produk  makanan termasuk  mie  instan  yang  mencantumkan  label  halal.  Gaya  hidup  sehat  juga  akan  memberi gambaran bentu kehidupan seseorang dalam mengambil tindakannya (Riyanti et al., 2022).
Berdasarkan  penjelasan  diatas,  maka  untuk  mendalami  terkait  loyalitas  pelanggan pada  mie  instan  Lemonilo  dan  upaya  untuk  bersaing  dengan  merek  lain,  pada  penelitian  ini penulis menentukan strategi yaitu meneliti terkait label halal, food quality , keamanan bahan dan gaya hidup sehat.

## 2. Metode Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif.  Metode  kuantitatif  sudah  menjadi metode penelitian ilmiah yang memenuhi kaidah-kaidah ilmiah yang konkrit, objektif, raisonal, sistematis dan terukur (Sugiyono, 2017). Pengumpulan data dilakukan melalui tautan jejaring sosial  maupun  langsung  di  lokasi  penelitian  untuk  mengumpulkan  tanggapan  asli  dan meningkatkan  akurasi  dari  hasil  penelitian.  Kuesioner  yang  relevan  dan  kriteria  responden yang memenuhi syarat dipertimbangkan didalamnya. Populasi penelitian ini adalah warga Kota Solo yang pernah mengonsumsi mie instan Lemonilo. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik non random sampling yaitu pengambilan sampel dari anggota populasi yang tidak dipilih secara acak, dengan metode purposive sampling . Karena penelitian ini menggunakan sampel yaitu  masyarakat  Kota  Solo  yang  pernah  mengonsumsi  mie  Instan  Lemonilo.Berikut  ini penentuan jumlah sampel dengan rumus Lemeshow sebagai berikut:
= 96,04 = 100 sampel
Fokus  penelitiannya  adalah  menganalisis  pengaruh  label  halal, food  quality dan keamanan terhadap loyalitas pelanggan mie instan merek Lemonilo yang dimoderasi variabel gaya hidup sehat. Skala pengukuran yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala interval. Uji statistik penelitian ini menggunakan SPSS versi 26.

## 3. Hasil Dan Pembahasan Hasil Uji Statistik
Dua persamaan regresi yang dapat diterapkan pada model penelitian ini, sebagai berikut: Persamaan 1: Z = α + β1X1 + β2X2 + β3X3 + 𝑒 Persamaan 2 : Y = α + β1X1 + β2X2 + β3X3 + βZ+ 𝑒
Tabel 2. Uji R 2 persamaan 1 Model R R Square Adjusted R Std. Error of
Kasmita dkk, (2024)
Square the Estimate 1 0,572 0,328 0,307 3,096 Sumber: Data primer yang diolah, 2023
Dari hasil analisis diletahui nilai determinasi ( Adjusted R 2 ) sebanyak 0,307 yang memiliki arti bahwa kontribusi variabel independen mempengaruhi variabel dependen sebesar 30,7% dan sisanya sebesar 69,3% dipengaruhi oleh variabel yang tidak masuk dalam penelitian ini.
Tabel 3. Uji F persamaan 1 ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 448,571 3 149,524 15,599 ,000 b Residual 920,179 96 9,585 Total 1368,750 99 a. Dependent Variable: Gaya Hidup Sehat
b. Predictors: (Constant), Keamanan, Label Halal, Food Quality
Sumber : Data primer yang diolah, 2023 Dalam  tabel  4  menunjukkan  bahwa  F  hitung  sebesar  15,599  dengan  nilai  signiifikasi 0,000. Ini berarti probabilitas signifikansi lebih kecil dari 0,05. Hal ini memperlihatkan bahwa variabel  independen  seperti  label  halal, food  quality dan  keamanan  memiliki  pengaruhnya secara  positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  dependen  (loyalitas  pelanggan)  secara bersamaan.
Tabel 4. Uji t persamaan 1 Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 9,233 2,896 3,188 ,002 Label Halal -,077 ,076 -,108  -1,015 ,313 Food Quality ,274 ,092 ,405 2,985 ,004 Keamanan ,259 ,121 ,271 2,145 ,034 a. Dependent Variable: Gaya Hidup Sehat
Sumber : Data primer yang diolah, 2023 Pada  uji  t  persamaan  1,  menunjukkan  hasil  bahwa  konstanta  sebesar  9,233 menyatakan  jika  variabel  independen  dianggap  konstan  maka  rata-rata  gaya  hidup  sehat  (Z) akan naik sebesar 9,233 satuan. Koefisien label halal (X1) sebesar -0,077 bernilai negatif serta tingkat  signifikansi  sebesar  0,313  >  0,05  yang  artinya  bahwa  label  halal  (X1)  berpengaruh negatif  dan  tidak  signifikan  terhadap  gaya  hidup  sehat  (Z).  Artinya  setiap  penambahan  satu satuan  label  halal  tidak  akan  mempengaruhi  loyalitas  pelanggan.  Koefisien food  quality (X2) sebesar 0,274 bernilai positif serta tingkat signifikansi sebesar 0,004 <0,05 yang berarti bahwa food  quality (X2)  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  gaya  hidup  sehat  (Z).    Artinya setiap  penambahan  satu  satuan food  quality akan  meningkatkan  gaya  hidup  sehat  sebesar 0,274 satuan. Koefisien keamanan (X3) sebesar 0,259 bernilai positif serta tingkat signifikansi sebesar  0,034  <  0,05  yang  berarti  bahwa  keamanan  (X3)  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  gaya  hidup  sehat  (Z).    Artinya  setiap  penambahan  satu  satuan  keamanan  akan meningkatkan gaya hidup sehat sebesar  0,259 satuan.
Tabel 5. Uji R 2 persamaan 2 Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate
Kasmita dkk, (2024)
1 0,709 0,503 0,482 4,642 Sumber: Data primer yang diolah, 2023
Berdasarkan  tabel  5  dapat  disimpulkan  bahwa  koefisien  korelasi  (R)  sebanyak  0,709 yang  berarti  mempunyai  hubungan  yang  kuat  antara  variabel  independen  dengan  variabel dependen karena nilai yang mendekati angka 1 (satu). Kemudian nilai determinasi ( Adjusted R 2 ) sebanyak 0,482 yang memiliki arti bahwa kontribusi variabel independen mempengaruhi variabel  dependen  sebesar  48,2%  dan  sisanya  51,8%  dipengaruhi  oleh  variabel  yang  tidak masuk dalam penelitian ini.
Tabel 6. Uji F persamaan 2
Sumber : Data primer yang diolah, 2023 Dalam  tabel  6  menunjukkan  bahwa  F  hitung  sebesar  24,011  dengan  nilai  signiifikasi 0,000. Ini berarti probabilitas signifikansi lebih kecil dari 0,05. Hal ini memperlihatkan bahwa variabel  independen  seperti  label  halal, food  quality ,  keamanan  serta  gaya  hidup  sehat memiliki  pengaruhnya  secara  positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  dependen  (loyalitas pelanggan) secara bersamaan.
Tabel 7. Uji t persamaan 2 Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) -5,534  4,566 -1,212  ,229 Label Halal ,521 ,114 ,423 4,561  ,000 Food Quality ,146 ,144 ,124 1,015  ,313 Keamanan -,132 ,186 -,079 -,710  ,479 Gaya Hidup Sehat ,713 ,153 ,411 4,659  ,000 a. Dependent Variable: Loyalitas
Sumber : Data primer yang diolah, 2023
Pada  uji  t  persamaan  2,  menunjukkan  hasil  bahwa  konstanta  sebesar  -5,534 menyatakan jika variabel independen dianggap konstan maka rata-rata loyalitas pelanggan (Y) akan turun sebesar 5,534 satuan. Koefisien label halal (X1) sebesar 0,521 bernilai positif serta tingkat  signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05  yang  artinya  bahwa  label  halal  (X1)  berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan (Y). Artinya setiap penambahan satu satuan label halal  akan meningkatkan loyalitas pelanggan sebesar 0,521 satuan. Koefisien food quality (X2) sebesar 0,146 bernilai positif serta tingkat signifikansi sebesar 0,313 > 0,05 yang berarti bahwa food quality (X2) berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan (Y).  Artinya setiap penambahan satu satuan food quality tidak akan mempengaruhi loyalitas pelanggan.  Koefisien  keamanan  (X3)  sebesar  -0,132  bernilai  negatif  serta  tingkat  signifikansi sebesar  0,479  >  0,05  yang  artinya  bahwa  keamanan  (X3)  berpengaruh  negatif  dan  tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan (Y). Artinya setiap penambahan satu satuan keamanan maka  tidak  akan  mempengaruhi  loyalitas  pelanggan.  Koefisien  gaya  hidup  sehat  (Z)  sebesar
ANOVA a Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 2069,701 4 517,425 24,011 ,000 b Residual 2047,209 95 21,550 Total 4116,910 99 a. Dependent Variable: Loyalitas b. Predictors: (Constant), Gaya Hidup Sehat, Label Halal, Keamanan, Food Quality
0,713 bernilai positif serta tingkat signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 yang artinya bahwa gaya higup  sehat  (Z)  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  loyalitas  pelanggan  (Y).  Artinya setiap  penambahan  satu  satuan  gaya  hidup  sehat  akan  meningkatkan  loyalitas  pelanggan sebesar 0,713 satuan.
Uji Moderated Regression Analysis (MRA) Berikut persamaan matematis untuk uji MRA: Y = α + β1X1 + β2X2 + β3X3 + β Z + β 1X1 * Z + β2X2* Z + β3X3* Z + 𝑒
Tabel 8. Uji MRA
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 51,985 25,320 2,053 ,043 Label Halal (X1) 1,920 ,685 1,557  2,802 ,006 Food Quality (X2) -1,396 ,742 -1,189  -1,881 ,063 Keamanan(X3) -1,809 1,146 -1,090  -1,579 ,118 Gaya Hidup Sehat (Z) -1,568 1,081 -,904  -1,450 ,150 LH-GHS (X1*Z) -,064 ,030 -1,993  -2,136 ,035 FQ-GHS (X2*Z) ,069 ,032 2,352  2,156 ,034 K-GHS (X3*Z) ,066 ,049 2,005  1,357 ,178 a. Dependent Variable: Loyalitas Pelanggan
Sumber : Data primer yang diolah, 2023
Berdasarkan uji MRA menunjukkan bahwa nilai t hitung dari interaksi antara variabel label halal dan gaya hidup sehat sebesar -2,136 dengan nilai signifikansi 0,035. Nilai t hitung lebih kecil dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k = 100-3 = 97 taraf 0,05). Dikarenakan nilai t hitung berupa negatif, t tabelnya diganti dengan one tailed 1,66071. Sehingga  -2,136 menjadi 2,136 yang artinya t hitung 2,136 > 1,66071 yang berarti signifikan, hal tersebut menyatakan bahwa gaya  hidup  sehat  (Z)  mampu  memoderasi  pengaruh  label  halal  (X1)  terhadap  loyalitas pelanggan (Y).
Nilai t hitung dari interaksi antara variabel food quality dan gaya hidup sehat sebesar 2,156 dengan nilai signifikansi 0,034. Nilai t hitung lebih besar dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k =  100-3  =  97  taraf  0,05.  Berarti  nilai  t  hitung  2,156  >  1,98472  yang  berarti  signifikan,  hal tersebut menyatakan bahwa gaya hidup sehat (Z) mampu memoderasi pengaruh food quality (X2) terhadap loyalitas pelanggan (Y).
Nilai t hitung dari interaksi antara variabel keamanan dan gaya hidup sehat sebesar 1,357 dengan nilai signifikansi 0,178. Nilai t hitung lebih besar dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k = 100-3 = 97 taraf 0,05. Berarti nilai t hitung 1,357 < 1,98472 yang berarti tidak signifikan, hal tersebut  menyatakan  bahwa  gaya  hidup  sehat  (Z)  tidak  mampu  memoderasi  pengaruh keamanan (X3) terhadap loyalitas pelanggan (Y).

## Pengaruh Label Halal terhadap Loyalitas Pelanggan
Dari  hasil  analisis  dihasilakan  t  hitung  Label  Halal  (X1)  sebesar  4,561  yang  bernilai positif serta tingkat signifikansi 0,000 < 0,05 menyatakan, bahwa Label Halal (X1) memberikan pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  Loyalitas  Pelanggan  (Y).  Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan penelitian yang dilakukan penelitian Handriani (2021), Anita (2016), Khasanah (2020), Saraswati, dkk (2020) yang memberikan hasil bahwa variabel label halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
Pengaruh Food Quality terhadap Loyalitas Pelanggan
Dari hasil analisis menunujukkan hasil t hitung variabel Food Quality (X2) sebesar 1,015 yang bernilai positif serta tingkat signifikasi 0,313 > 0,05 artinya Food Quality (X2) memberikan pengaruh positif tidak signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y). Hasil penelitian ini sejalan dengan  penelitian  Josiel  dan  Hendra  (2015),  Santoso  (2019)  yang  dalam  penelitiannya menghasilkan  bahwa food  quality tidak  berpengaruh  terhadap  loyalitas  pelanggan.  Namun berbeda  hasil  dengan  penelitian  Ramadhani  &  Indriani  (2022),  Sari  &  Siregar  (2019)  yang menyatakan  bahwa food  quality berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  loyalitas pelanggan.

## Pengaruh Keamanan terhadap Loyalitas Pelanggan
Dari analisis yang dilakukan didapatkan hasil t hitung variabel keamanan (X3) sebesar - 0,710  yang  bernilai  negatif  serta  tingkat  signifikasi  0,479  >  0,05  artinya  keamanan  (X3) memberikan  pengaruh  negatif  tidak  signifikan  terhadap  loyalitas  pelanggan  (Y).  Hasil  ini didukung dengan salah satu penelitian dari Khuwaroh et al. (2018) yang menyatakan bahwa keamanan  tidak  berpengaruh  terhadap  loyalitas  pelanggan.  Namun  berbanding  terbalik dengan  penelitian  yang  dilakukan    Haryani  &  Mahmud  (2023)  yang  menyatakan  bahwa keamanan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan.

## Pengaruh Gaya Hidup Sehat terhadap Loyalitas Pelanggan
Dari hasil analisis yang dilakukan menunjukkan hasil t hitung variabel gaya hidup sehat (z) sebesar 4,569 yang bernilai positif serta tingkat signifikasi 0,000 < 0,05 artinya gaya hidup sehat  (z)  memberikan  pengaruh  positif  signifikan  terhadap  loyalitas  pelanggan  (y).  Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Fernandito & Ritonga (2023) yang menyatakan bahwa gaya hidup sehat memiliki pengaruh positif dan signifikan.

## Pengaruh Label Halal terhadap Loyalitas Pelanggan dimoderasi Gaya Hidup Sehat
Dari hasil uji yang dilakukan menunjukkan nilai t hitung dari interaksi antara variabel label halal dan gaya hidup sehat sebesar -2,136 dengan nilai signifikansi 0,035. Nilai t hitung lebih kecil dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k = 100-3 = 97 taraf 0,05). Dikarenakan nilai t hitung berupa negatif, t tabelnya diganti dengan one tailed 1,66071. Sehingga  -2,136 menjadi 2,136 yang artinya t hitung 2,136>1,66071 yang berarti signifikan, hal tersebut menyatakan bahwa gaya  hidup  sehat  (Z)  mampu  memoderasi  pengaruh  label  halal  (X1)  terhadap  loyalitas pelanggan (Y).
Pengaruh F ood Quality terhadap Loyalitas Pelanggan dimoderasi Gaya Hidup Sehat Dari hasil uji yang dilakukan menunjukkan nilai t hitung dari interaksi antara variabel food quality dan gaya hidup sehat sebesar 2,156 dengan nilai signifikansi 0,034. Nilai t hitung lebih besar dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k = 100-3 = 97 taraf 0,05. Berarti nilai t hitung 2,156 > 1,98472 yang berarti signifikan, hal tersebut menyatakan bahwa gaya hidup sehat (Z) mampu memoderasi pengaruh food quality (X2) terhadap loyalitas pelanggan (Y).

## Pengaruh Keamanan terhadap Loyalitas Pelanggan dimoderasi Gaya Hidup Sehat
Dari hasil uji yang dilakukan menunjukkan nilai t hitung dari interaksi antara variabel keamanan  dan  gaya  hidup  sehat  sebesar  1,357  dengan  nilai  signifikansi  0,178.  Nilai  t  hitung lebih besar dari t tabel 1,98472 (t tabel = n-k = 100-3 = 97 taraf 0,05. Berarti nilai t hitung 1,357 < 1,98472 yang berarti tidak signifikan, hal tersebut menyatakan bahwa gaya hidup sehat (Z) tidak mampu memoderasi pengaruh keamanan (X3) terhadap loyalitas pelanggan (Y).

## 5. Penutup Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang  telah  dilakukan  maka  dapat  ditarik kesimpulan bahwa label halal memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Food quality memberikan pengaruh positif dan tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan.  Keamanan  memberikan  pengaruh  negatif  dan  tidak  signifikan  terhadap  loyalitas pelanggan.  Gaya  hidup  sehat  memberikan  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  loyalitas pelanggan.

## Daftar Pustaka
Fernandito,  A.  M.,  &  Ritonga,  R.  M.  (2023).  ANALISIS  PENGARUH  PENERAPAN  GAYA  HIDUP SEHAT  TERHADAP  MINAT  MENGKONSUMSI  MAKANAN  SEHAT  PADA  YELLOW  FIT KITCHEN Amram. Jurnal Sosial Dan Teknologi (SOSTECH) , 3 (7), 613–619.
Habibah,  Hamdani,  &  Lisnawati,  S.  (2018).  Pengaruh  Brand  Image  dan  Celebrity  Endorser Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  Kosmetik  Wardah  (Studi  pada  Perempuan Muslim di Kota Bogor). Iqtishoduna P-ISSN: 2252-5661, e-ISSN: 2443-0056| , 7 (2), 233– 261.
Haryani, D., & Mahmud. (2023). Pengaruh Keyakinan Agama , Logo Halal , Keamanan Bahan , Dan  Promosi  Pada  Produk  Ms  Glow  Terhadap  Minat  Pembelian  Konsumen. Jurnal Multilingual , 3 (1), 131–141.
Kamilah,  G.,  &  Wahyuati,  A.  (2017).  Pengaruh  Labelisasi  Halal  Dan  Brand  Image  Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen , 6 (2), 1–18. Khuwaroh, K. (2019). Analisis Pengaruh Label Halal, Keamanan Bahan, Promosi dan Harga pada Produk  Kosmetik  Sariayu  terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  (Studi  Kasus Mahasiswa  FEB  angkatan  2015-2018  Universitas  Islam  Malang). E-Jurnal  Riset Manajemen Prodi Manajemene Fakultas Ekonomi , 8 (5).
Khuwaroh,  K.,  Widarko,  A.,  &  Anwaruddin,  M.  K.  (2018).  Analisis  Pengaruh  Label  Halal,
Keamanan  Bahan,  Promosi,  Dan  Harga  Pada  Produk  Kosmetik  Sariayu  Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. E-Jurnal Riset Manajemen , 8 (05), 155–172.
Namkung, Y., & Jang, S. (2007). Does Food Quality Really Matter in Restaurant: its Impact of Customer  Satisfaction  and  Behavioral  Intentions? Journal  of  Hospitality  and  Tourism Research , 31 (3), 387–410.
Pirlympou, Z. (2017). A Critical Study: How Gender Determines Consumer Preferences. East- West Journal of Economics and Business , XX (2), 29–37.
Ramadhani, M. A., & Indriani, F. (2022). ANALISIS PENGARUH FOOD QUALITY, FOOD SAFETY, DAN  TIME  SAVING  ORIENTATION  MELALUI  KEPUASAN  KONSUMEN  TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN ANNISA CATERING PADA MASA PANDEMI COVID-19. Diponegoro Journal of Management , 11 (5), 1–14.
Sari, N., & Siregar, A. P. (2019). Pengaruh Food Quality, Price, Service Quality dan Perceived Value  terhadap  Customer  Loyality  pada  Restoran  Aneka  Rasa  Jambi  dengan  Customer Satisfaction  sebagai  Variabel  Intervening. J-MAS  (Jurnal  Manajemen  Dan  Sains) , 4 (2),
368. https://doi.org/10.33087/jmas.v4i2.121
Shalahuddin,  Supardin,  L.,  Indratno,  D.  L.,  &  Kuncorowati,  H.  (2022).  The  Effect  Of  Healthy Lifestyle And Word Of Mouth On Purchase Decision Supplement Product Post Pandemic Covid 19. Bisman (Bisnis Dan Manajemen): The Journal Of Business and Management , 5 (3), 478–491. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D . Alfabeta.