## Dampak Pemupukan Si Plus Terhadap Pertumbuhan, Produksi dan Nilai Nutrisi Rumput Brachiaria Mulato pada Defoliasi Kedua

## (Fertilization Si Plus Impact on Growth, Production and Nutritional Value of Brachiaria Mulato on Second Defoliation)

## Imran, Uhud Abdullah, Yusuf Akhyar Sutaryono
Laboratorium Hijauan dan Manajemen Padang Penggembalaan, Fakultas Peternakan Universitas Mataram Jl. Majapahit 62. Mataram 83125 NTB. Telpon (0370) 633603; Fax (0370) 640592
email: imran.noer@gmail.com
Diterima: 24 Februari 2016/ Disetujui: 16 Juni 2016

## ABSTRAC
The study aimed to assess the impact of Si Plus fertilization on the growth, production and nutritional value of grass Brachiaria Mulato on second defoliation. This  study  uses  a randomized  complete  design with four treatments, P1: grass given fertilizer silicate plus on day 10 and 20, P2: grass given fertilizer silicate plus on days 10, 20 and 30, P3: grass given fertilizer silicate plus on day 10, 20, 30, and 40, after the firt defoliation. Parameters measured were grass  growth include: plant  height,  leaf  number and  the number  of  tillers, plant production will be calculated after the crop is harvested that at the age of 120 days (second defoliation). The nutritional value is the proximate and the digestibility in vitro. The results showed the content of dry matterl, crude  lipid, crude  protein, crude  fiber and digestibility  of dry  matter and organic matter  digestibility in  the second defoliation showed  no significant  differences for spraying Si Plus with different intensities. It  was concluded that spraying fertilizer Si Plus does not affect the growth, production, nutritional value and in-vitro digestibility of grass Mulato on defoliation II Key-words: mulato grass, fertilizer Si Plus, nutrition, in-vitro, digestibility

## PENDAHULUAN
Penyediaan  hijauan  makanan  ternak  yang berkualitas  dan  berkelanjutan  mutlak  diperlukan dalam rangka meningkatkan produksi dan produktivitas  ternak. Tanaman  hijauan  makanan ternak  mempunyai  kebutuhan  akan  zat-zat makanan  atau  unsur hara  yang  berbeda  termasuk air. Foth (1994) menyatakan bahwa tanaman yang tumbuh  diatas  lahan tergantung  pada  tanah,  sebab tanah merupakan tempat tersedianya air dan unsur- unsur hara.
Brachiaria  hybrid  cv.  Mulato  I merupakan salah  satu  hasil  persilangan Brachiaria  brizanta cv.  marandu dengan Brachiaria  ruziziensis. Produksi  rumput  ini  cukup  tinggi,  disukai  ternak. Rumput Brachiaria  brizanta tahan  terhadap kekeringan  selama  6  bulan,  cuaca  dingin  dan penggembalaan.  Sedangkan  rumput Brachiaria ruziziensis tidak  tahan  terhadap  penggembalaan yang  berat  meskipun  rumput  ini  termasuk  rumput grazing  atau  penggembalaan,  jenis  rumput  ini cocok untuk tanah yang lembab. (Hasan, 2012)
Penggunaan  pupuk  dalam  pengelolaan  hijauan pakan  mutlak  diperlukan  guna  mendapatkan hijauan  yang  bermutu  dengan  produksi  yang optimal, Pemanfaatan kotoran ternak untuk diolah menjadi  pupuk  organik  merupakan  salah  satu alternatif  pengadaan  pupuk  yang  murah  dan mudah.  Kebutuhan  pupuk  kompos  mengalami peningkatan,  hal  ini  disebabkan  karena  kondisi lahan  yang  semakin  hari  semakin  rusak,  kompos dijadikan  sarana  untuk  memperbaiki  kualitas  fisik tanah, kimia, dan biologi tanah. (Soeryoko, 2011)
Untuk pertumbuhan hijauan memerlukan lingkungan  tanah  dengan  reaksi  tanah  tertentu. Kesuburan  tanah  merupakan  hal  yang  sangat penting  karena  merupakan  media  tumbuh  bagi tanaman  atau  hijauan  pakan,  Tanah  yang  baik adalah  tanah  yang  mampu  menyediakan unsur- unsur  hara  secara  lengkap (Hasan,  2012). Faktor yang mempengaruhi terhadap pertumbuhan tanaman  antara  lain  tanah,  suhu,  cahaya  matahari serta  unsur  hara.  Faktor  tanah  sangat  berkaitan dengan  kesuburan  tanah  yang  tidak  lepas  dari kandungan  mineral  organik.  Salah  satu  upaya
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia Volume 2 (1): 125 - 128; Juni 2016 ISSN: 2460-6669
untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah  adalah dengan cara memberi pupuk (Setiawan, 1999).
Faktor yang mempengaruhi terhadap pertumbuhan  tanaman  antara  lain  tanah,  suhu, cahaya  matahari  serta  unsur  hara.  Faktor  tanah sangat  berkaitan  dengan  kesuburan  tanah  yang tidak lepas dari kandungan mineral organik. Salah satu  upaya  untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah adalah dengan cara memberikan pupuk (Setiawan, 1999).
Si  Plus  adalah  pupuk yang  terbuat  dari  bahan alami,  yaitu  batuan  silikat  atau  volkanik,  diproses tanpa  menggunakan  bahan  kimia  yang  bereaksi keras.  Selain  mengandung  unsur  silikat  (Si)  yang tinggi,  pupuk  SiPlus  mengandung  semua  unsur hara esensial bagi tanaman dengan komposisi yang berimbang,  terlarutkan  dalam  matrik  asam organik.  Oleh  karena  itu,  penggunaan pupuk organik  cair Siplus  dijamin  aman  dan  ramah lingkungan.
Si  perupakan  unsur  penyusun lithosfer  kedua terbesar  (27,61  %  ),  setelah  oksigen (  46,46  %  ), 60  %  dari  batuan  basalt  dan  granit  tersusun  oleh SiO 2, serta  5  dari  7  kelompok  mineral  primer  ( kecuali kelompok fosfat Dan karbonat ) mengandung  Si,  dan  Si  merupakan  penyusun lempeng dalam pada struktur liat silikat (Hanafiah Ali Kemas,2010 ).
Rumput Mulato  sebagai  rumput  padang pengembalaan  sering  mengalami  senggutan  atau pemotongan yang berulang-ulang. Untuk mengetahui  pertumbuhan  dan  produksi  setelah mengalami  senggutan  atau  pemotongan, maka dilakukan  penelitian untuk mengkaji Dampak penyemprotan pupuk Si plus terhadap pertumbuhan  dan  produksi serta  nilai  nutrisi rumput Brachiaria  hybrid  cv.  Mulato I pada depoliasi ke II.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4  perlakuan  yaitu  P0,  P1,  P2 dan  P3.  Setiap perlakuan masing – masing di laksanakan 5 ulangan adapun  beberapa  perlakuan  sebagai  berikut: P0: rumput  tidak  diberikan  pupuk  silikat  plus (kontrol), P1: rumput  diberikan pupuk  silikat  plus pada  hari  ke  10  dan  20,  P2: rumput  diberikan pupuk silikat plus pada hari ke 10, 20 dan 30, .,P3: rumput  diberikan  pupuk  silikat  plus  pada  hari  ke 10, 20, 30, dan 40,  setelah panen I.
Penanaman  rumput Mulato  dilaksanakan  di rumah kaca  Fakultas  Pertanian  Universitas Mataram. Menggunakan pot  yang  diisi tanah
regosol  yang  diambil di  daerah  Labuapi  Lombok Barat. Tanah  dan  pot ditempatkan  di rumah  kaca secara  acak.  Tanah  dan kompos dicampur dengan perbandingan  2 : 1,  tanah  dan  pupuk  dicampur sampai homogen dan di letakkan dalam pot.
Setiap  minggu  dilakukan  pengukuran  tinggi tanaman dan  jumlah  anakan  setelah  rumput berumur  120  hari  rumput  dipanen  untuk mengetahui  produksi  biomasnya.  Sampel  rumput yang  telah  dipanen dibawa  kelaboratorium  untuk dianalisa  secara proksimat  :  Bahan  kering  (BK), Protein kasar (PK), Lemak kasar (LK), Serat Kasar (SK), Bahan  Ektrak  Tanpa  Nitrogen (BETN), dengan metode AOAC (2005). Kecernaan in-vitro Bahan  Kering  (KcBK) dan Kecernaan  Bahan Organik  (KcBO) menggunakan metode  Telly  and Terrie (1963). Data  dianalisis  menggunakan Analisis of  Varian  berbdasarkan Rancangan  Acak Lengkap  (RAL) hasil yang berbeda  nyata (P<0.05),  akan  dilanjutkan  dengan  uji  jarak berganda  Duncan  (Duncans  New  Multiple  Range Test (Steel dan Torrie, 1980). Perhitungan statistik dilakukan dengan bantuan program SAS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A.  Pengaruh penyemprotan  pupuk  si  plus terhadap pertumbuhan dan produksi rumput mulato pada defoliasi kedua.
Pengaruh penyemprotan Pupuk Si Plus terhadap tinggi tanaman dan jumlah pols (anakan), dari  hasil  analisis  statistik  rataan  tinggi  tanaman dan  jumlah  pols  (anakan)  rumput  Mulato tertera pada Tabel 1.
Pada tabel 1 menunjukkan respon yang berbeda nyata  (P<0.05)  terhadap  tinggi  tanaman  dan jumlah  pols  (anakan) rumput  Mulato  (Brachiaria hybrid cv. Mulato I yang ditanam di tanah regosol yang    semprot  pupuk  Si  Plus  dengan  intensitas yang  berbeda  pada  setiap  perlakuan  tidak memberikan  pen4garuh  yang  berbeda  terhadaap tinggi  tanama  (P>0,05).Tinggi  tnaman  berturut- turt: P0: 130,03 cm, P1: 136,70 cm, P2: 128,03cm dan  P3:  119,65  cm.  Hasil  penelitian  ini  lebih hampir  sama  dengan  hasil  penelitian  pada    panen pertama  yang  dilakukan  oleh  Nopitasari,  (2014) dengan  pemberian  pupuk  organik  dan  anorganik terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  anakan rumput  Mulato  (Brachiaria  hybrid  cv. Mulato  I) yang  ditanam  di  tanah  regosol  menunjukkan pengaruh  yang  berbeda  nyata  (P>0.05)    tanaman tertinggi  diperoleh  dari  perlakuan  pupuk  urea dengan  rata-rata  tinggi  tanaman  140,9  cm kemudian  rataan  kedua  tinggi  tanaman  diperoleh dari  perlakuan  (pupuk  feses  ayam)  dengan  rata-
rata  tinggi  tanaman  132,  44  cm.    Tetapi  lebih tinggi  dari  penelitian  Syamsu  Bahar,    (2006) rumput  Mulato  (Brachiaria  hybrid  cv  Mulato  I) dapat  tumbuh  tegak  setinggi  40-60  cm. Tinggi tanaman  merupakan  salah  satu  komponen  yang mempengaruhi  hasil  karena  berkaitan  erat  dengan fotosintesis  dan  ketahanan  rebah.  Tinggi  adalah indikator  pertumbuhan  dan  sebagai  parameter untuk mengukur  pengaruh  lingkungan dan
perlakuan  yang  diterapkan (Siregar,  1985).    Hasil pada penelitian ini lebih rendah dari fase I karena keterbatasan  unsur  hara  yang  tersedia  di  media tanah  tidak  dapat  mendukung  pertumbuhan  dan produksi pada fase II dan unsur hara yang tersedia pada  pupuk  Si  Plus  yang  disemprot  pada  daun belim  mencukupi  kebutuhan  nutrisi  dari  rumput Mulato.
Tabel 1. Rataan  tinggi  tanaman,  jumlah  pols  (anakan),  produksi  segar  dan  produksi  bahan  kering  rumput pertumbuhan  mulato  (brachiaria  hybrid  cv.  mulato  i yang  disemprot  pupuk  si  plus  pada  defoliasi kedua
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Jumlah pols (batang) Produksi segar (gram) Bahan kering (%) P0 130,03a 3a 11,25a 0,33b P1 136,70a 5b 54,78a 1,00b P2 128,03a 3a 47,82a 2,33 a P3 119,65a 2a 45,36a 3,00a
Keterangan:  Nilai  rataan  yang  diikuti  oleh  superskrip  yang berbeda pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  respon  yang berbeda nyata (P<0.05)
B. Pengaruh penyemprotan  pupuk  si  plus terhadap kandungan nutrisi dan kecernaan in-vitro  rumput  mulato  pada  defoliasi kedua
Penyemprotan  pupuk  Si  Plus  dengan intensitas  berbeda  tidak  berpengaruh  (P.>0,05) terhadap  Kandungan  Protein  Kasar,  Lemak Kasar,  kandungan  ADF,  kandungan  NDF, kecernaan bahan kering dan bahan organik, tetapi berpenruh terhadap kadungan serat kasar.
Hasil ini sangat jauh berbeda bila dibandingkan dengan  hasil  pada  defoliasi  ke  I. Hal  ini
disebabkan  karena  bertambah  umurnya  tanaman dan  juga  karena  kandungan  pupuk  Si  Plus  yang tidak  mendukung  untuk  perrumbuhan  vegetative rumput  Mulato.  Pada  pertumbuhan  kembali  fase II  (defoliasi  II).  Hasil  pada  defoliasi  ke  II disebabkan karena unsur hara yang tersedia pada media  tanam  sudah  mulai  berkurang  tidak  dapat mencukupi nutrisi pertumbuhan kembali. Berbeda  nyata  pada  kandungan  Serat  kasar disebabkan karena bertambahnya umur tamanan, penyemprotan  pupuk  Si  Plus  akan  mempercepat peningkatan kandungan serat dari tanaman.
Tabel 2. Rataan kandungan PK, LK, SK, ADF, DDF, KCBK, KCBO rumput mulato yang disemprot pupuk Si
Plus pada defoliasi II Perlakuan PK LK SK ADF NDF KCBK KCBO P0 8,50 3,68 29,64a 44,50 70,08 51,70 57,83 P1 10,48 2,91 30,96b 44,01 67,64 50,30 55,65 P2 8,90 2,27 32,51b 45,68 66,31 53,75 56,90 P3 9,07 2,80 31,49b 41,75 64,11 49,23 58,39
Keterangan:  Nilai  rataan  yang  diikuti  oleh  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  respon yang berbeda nyata (P<0.05)
PK  =  protein  kasar,  LK  =  lemak  kasar,  SK  = serat  kasar, ADF  =  acid  detergent  fiber,  NDF  =  neutral  detergent  fiber, KCBK = kecernaan bahan kering, KCBO = kecernaan bahan organik

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa penyemprotan pupuk  Si  Plus  dengan  intensitas yang berbeda tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi rumput dan nilai nutrisi rumput  Molato  dengan  intensitas  berbeda  pada dfoliasi II.

## Saran
Penggunan  pupuk  Si  Plus  perlu  diuji  pada rumput  yang  lain  apakah  memberikan  hasil  yang sama?

## DAFTAR PUSTAKA

## AOAC.  2005.  Official  Method  of  Anaysis  of  the
Association  of  Official  Analitycal  Chemists. 12 th ed. Benyamin Franklin Station.
Washington. pp 129-137. Foth,  H.  D., 1994. Dasar-dasar  Ilmu  Tanah.  Alih bahasa: Adisoematro. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Hanafi  Ali  Kemas,  2010.  Dasar-dasar  Ilmu.  PT.
Raja Grafindo Persada.
Hasan,  S.,  2012. Hijauan  Pakan  Tropik.  IPB
University Press. Bogor
Nopitasari.  2014. Pengaruh  Pemupukan  Organik Terhadap  Produksi  dan  Nilai  Nutrisi  Rumput Brachiaria  hybrid  cv.  Mulato  I  pada  Tanah Regosol. Skripsi Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Setiawan,  1999. Memanfaatkan  Kotoran  Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta. 82 hal. Siregar.  1985. Rumput  Hijauan  Makanan  Ternak Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta Steel,  R.G.D.  dan J.H.  Torrie.  1980.  Prinsip  dan Prosedur Statistika, Suatu pendekatan biometric. PT. Gramedia Jakarta.
Syamsu  Bahar,  2006. Mulato Rumput  Hibrida Untuk Pakan Ternak. http://disnaksulsel.info .
Tilley,  J.  M. A.  and  R.  A.  Terry.,  1963.  A  Two- stage  technique  for  the in-vitro digestionof forage crops. Journal of British Grass. Soc. 18: 104-111.