## Green Café: Upaya Menuju Lingkungan Bersih dan Sehat
Suparti* 1 , Teti Setiawati 2 , Setya Ayu Rahmawati 3 , Dian Syariati 4 , Hanjar Ikrima 5
Universitas Negeri Malang; Jl. Semarang 5 Malang, 0341-551312/552888 e-mail: suparti@um.ac.id, teti.x@um.ac.id, setya.x@um.ac.id, dian.syariati.fe@um.ac.id, rimanda.147@gmail.com

## Abstrak
Pengelolaan restoran berbasis lingkungan menjadi salah satu tren di masyarakat. Potensi keuntungan dan keberlanjutan  usaha  adalah  dua  hal  yang  ditawarkan  dari  implementasi  konsep  ini.  Selain  dua  kebermanfaatan tersebut,  urgensi  pelaksanaan  kegiatan  didasarkan  pada  hasil  observasi  tim  penulis  yang  menemukan ketidaksesuaian  pengelolaan  makanan  dan  minuman  di  kantin  dengan  ketentuan  yang  berlaku.  Sosialisassi  atau penyuluhan  dipilih  sebagai  metode  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat.  Kegiatan  ini  merupakan  langkah  awal pembangunan  green  café  di  lingkungan  UM  ke  depan.  Sasaran  sosialisasi  adalah  pemilik/pengelola  kantin  di lingkungan  UM  sebagai  pihak  yang  terlibat  langsung  dalam  upaya  pembangunan  green  café  serta  mahasiswa pecinta bisnis. Sosialisasi dilakukan Rabu, 25 Juli 2018 di Gedung D5.302 Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Malang  dengan  judul  “Sosialisasi  Perintisan  Green  Café  Berbasis  Green  Marketing  Awareness  di  Lingkungan Kampus  Universitas  Negeri  Malang”.  Hasil  sosialisasi  menunjukkan  penguatan  keyakinan  pemilik  café  untuk menjalankan dan atau mempertahankan hygiene process dalam pengelolaan cafenya. Kerjasama yang baik antara pemilik café, pelanggan (mahasiswa), serta pemangku kepentingan menjadi kunci pelaksanaan green café.
Kata kunci —green café, green marketing awareness, pemilik/pengelola café.

## Abstract
Management of environment-based restaurants is one of the trends in the community. Potential profits and business sustainability are two things offered from the implementation of this concept. In addition, the urgency of carrying  out  activities  based  on  observation  findings.  Author’s  team  found  out  that  there  is  an  incompatibility between food and beverage management in the canteen with the applicable provisions. Socialization or counseling is  chosen  as  a  method  of  implementing  community  service.  This  activity  is  the  first  step  in  the  construction  of  a green  cafe  in  the  UM  environment  in  the  future.  The  target  of  the  socialization  is  the  owner/  manager  of  the canteen  within  the  UM  environment  who  involved  directly  in  the  effort  to  develop  green  cafes  and  students  as consumers  and  potential  producer.  The  socialization  was  held  on  Wednesday,  July  25,  2018  at  Faculty  of Economics,  State  University  of  Malang  with  the  title  "Socialization  of  Green  Café  Pioneering  Based  on  Green Marketing Awareness in the Campus Environment of Universitas Negeri Malang". The results of the socialization showed  the  strengthening  of  the  café  owner's  confidence  to  run  and  or  maintain  the  hygiene  process  in  the management  of  the  café.  Good  collaboration  between  café  owners,  customers  (students),  and  stakeholders is  the key to implement green cafes.
Keywords— green café, green marketing awareness, owner/ manager of the canteen.

## 1. PENDAHULUAN
engelolaan restoran berkonsep lingkungan (green restaurant)  menjadi  salah  satu  trend  di  negara lain[1][2][3]. Hal ini dapat dijelaskan dengan melihat animo  masyarakat  terhadap  restoran  yang  dikelola dengan  basis  lingkungan[4][5][6].  Di  Indonesia sendiri,  perhatian  atas  pengelolaan  restoran  yang mengusung konsep lingkungan terus berkembang[7][8][9][10][11][12]. Perhatian ini dapat dimanfaatkan  dengan  mengimplementasikan  konsep serupa  pada  restoran  atau  kafe  yang  bernaung  di
lingkungan UM. Implementasi konsep ini menawarkan keuntungan berupa potensi
laba[13][14][15][16][17][18]  serta  keuntungan  lain berupa  jaminan  kesehatan,  kelestarian  lingkungan, keberlanjutan[19].
Penerapan konsep green marketing menitikberatkan  pada  keberadaan  green  product, green  packaging,  green  promotion,  green  pricing, green  logistics,  green  labelling[20].  Sementara Camino  menjabarkan  green  marketing  sebagai  green product, green price, green promotion[21], dan green place.  Secara  sederhana,  green  product  menjelaskan
P
produk  yang  dihasilkan  perusahaan  memiliki spesifikasi ramah lingkungan. Green price menjelaskan  harga  jual  produk  yang  sesuai  dengan proses  produksi  yang  memperhatikan  lingkungan. Green promotion menjelaskan bagaimana perusahaan menggiring/ merubah pola pikir konsumen (termasuk konsumen potensial) untuk peduli terhadap lingkungan.  Green  place  menjelaskan  pemilihan lokasi jual/ pasar yang memiliki perhatian tentang isu lingkungan.
Hasil  observasi  tim  penulis  menunjukkan pengolahan  makanan  dan  minuman  di  lingkungan UM  masih  belum  memenuhi  ketentuan.  Tim menemukan  pengolah  makanan  dan  minuman merokok  saat  mengelola  makanan  yang  akan dinikmati  pelanggan,  tidak  memakai  celemek  dan tutup kepala yang bersih. Hal  ini  diperkuat  dengan hasil    wawancara,  pada  tanggal  5  Maret  2018 terhadap 5 orang mahasiswa yang sedang berkunjung di  salah  satu  kantin,  bahwa  pengolah  makanan  dan minuman  berkuku  panjang,  bau  badan  tidak  sedap, seragam  tidak  rapi,  serta  mengunyah  sesuatu  ketika menyajikan minuman ke pelanggan.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  tim    penulis memandang  urgen  untuk  melakukan  Program Kemitraan  Masyarakat  melalui  kegiatan  penyuluhan atau sosialisasi. Penyuluhan atau sosialisasi digunakan sebagai langkah awal pembangunan green café  di  lingkungan  UM  ke  depan.  Sasaran penyuluhan  adalah  pemilik/pengelola  kantin  di lingkungan UM sebagai pihak yang terlibat langsung dalam  upaya  pembangunan  green  café  serta mahasiswa sebagai konsumen dan produsen potensial.
2. METODE PKM dilaksankaan melalui sosialisasi, dengan judul kegiatan “Sosialisasi Perintisan Green Café Berbasis Green  Marketing  Awareness di Lingkungan Kampus Universitas Negeri Malang”.
Metode  dan  tahap  pelaksanaan  kegiatan  sebagai berikut
Tabel 1. Metode dan tahap pelaksanaan kegiatan
Kegiatan Rincian Rapat Koordinasi Awal  Ketua dan anggota PKM merumuskan rencana pelaksanaan kegiatan  Ketua dan anggota PKM menyusun angket observasi dan wawancara sebagai langkah analisis kebutuhan  Ketua dan anggota
pengabdian menyusun proposal dan RAB Observasi dan wawancara  Mahasiswa  (tim  PKM) melakukan observasi dan wawancara ke masing-masing kantin yang  ada  di  lingkungan Universitas Negeri Malang.  Observasi  dan wawancara dilakukan untuk mengetahui kondisi  kantin  selama ini, apakah sudah memenuhi  kiteria  green café yaitu green product,  green  place, green price, green promotion. Selain  itu observasi dan wawancara juga dilakukan untuk mengetahui permasalahan kantin, terkait pemasaran, pendanaan, atau pun masalah  lain.  Observasi dan wawancara juga dilakukan untuk mengetahui kesediaan waktu pelaksanaan sosialisasi Rapat Koordinasi Analisis Hasil Observasi dan wawancara  Tim  PKM  menganalisis hasil observasi dan wawancara agar kegiatan sosialisasi sesuai dengan kebutuhan. Teknik analisis dilakukan secara kuantitatif  TimPKM  merencanakan materi sosialisasi
 Tim PKM merencanakan jadwal kegiatan sosialisasi Rapat koordinasi persiapan pelaksanaan sosialisasi  Tim PKM membuat surat  ijin  penggunaan tempat kegiatan dan alat  Tim PKM membuat undangan sosialisasi  Tim PKM mempersiapkan kebutuhan  lain  untuk pelaksanaan sosialisasi Pelaksanaan  kegiatan Sosialisasi  Tim pengabdian melaksanakan  kegiatan sosialisasi,  sesuai  hasil observasi dan wawancara Evaluasi kegiatan sosialisasi  Mengevaluasi pelaksanaan kegiatan
sosialisasi  Menuliskan laporan pelaksanaan kegiatan  Mempublikasikan pelaksanaan kegiatan pada media online  Mempublikasikan pelaksanaan kegiatan dalam jurnal nasional

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  dicapai  dari  kegiatan  ini  adalah pelaksanaan “Sosialisasi  Perintisan Green  Café Berbasis Green Marketing
Awareness di Lingkungan Kampus Universitas Negeri Malang” yang  dilaksanakan  pada  Rabu,  25  Juli  2018  di Gedung  D5.302  Fakultas  Ekonomi  Universitas Negeri Malang. Dua jabaran penting dari pelaksanaan kegiatan PKM ini adalah
3.1 Observasi dan wawancara:
Observasi  dan  wawancara  dilakukan  oleh mahasiswa (tim PKM) sebelum pelaksanaan sosialisasi  guna  memotret  kondisi  kafe  yang beroperasi  di  Universitas  Negeri  Malang.  Kondisi yang dimaksud  meliputi green product , green place, green price, green promotion . Isian komponen green product dimaksudkan  untuk  menilai  apakah  produk yang  ditawarkan  aman  dikonsumsi.  Isian  komponen green  price menilai  apakah  harga  produk  sesuai  dan telah  memasukkan  unsur  biaya  lingkungan  di dalamnya.  Isian  komponen green  place menilai keramahan  saluran  distribusi.  Serta green  promotion menilai  upaya  pemilik/  pengelola  kafe  untuk mengedukasi konsumen tentang lingkungan. Sebaran jumlah  pertanyaan  untuk  masing-masing  komponen adalah green  product (6), green  place (6) ,  green price (3) ,  green  promotion (3).  Selain  pertanyaan  di atas,  observasi dan  wawancara juga  dilakukan  untuk mengetahui  jenis  pelatihan  yang  diinginkan  oleh pengelola kafe serta waktu pelaksanaannya.
Observasi dan wawancara dilakukan terhadap  25  kafe  yang  tersebar  di  fakultas  MIPA, sastra, ekonomi, ilmu Pendidikan, ilmu keolahragaan, perpustakaan,  kompleks  UKM,  teaching  café,  ilmu social,  teknik.  Hasil  observasi  dan  wawancara menunjukkan  masih  jauhnya  kafe  yang  ada  di lingkungan  Universitas  Negeri  Malang  untuk memenuhi kriteria green café . Kriteria paling rendah terdapat  di  poin green  promotion ,  di  mana  sebagian besar  kafe  yang  ada  di  UM  tidak  mengedukasi konsumen  terkait  kebermanfaatan  mengonsumsi produk.  Persentase  yang  rendah  juga  ditunjukkan pada  kategori green  place dimana  kafe  kurang
menjaga  kebersihan  tempat  usaha,  seperti  kurang menyediakan  tempat  sampah  atau  tempat  tersendiri untuk  piring/gelas  kotor.  Kafe  juga  kurang memotivasi  konsumen  untuk  menjaga  kebersihan, dengan  tidak  adanya  pesan  tertulis  terkait  hal tersebut.  Terkait green  product ,  sebagian  besar produk  masih  menggunakan  kemasan  yang  kurang ramah lingkungan seperti plastik.
Berdasarkan  hasil  observasi  dan  wawancara, maka kegiatan sosialisasi diarahkan kepada pemberian  materi  terkait  manajemen  bisnis  kafe, manjemen keuangan, dan juga kriteria green café itu sendiri.  Materi  tersebut  diharapkan  dapat  memberi pengetahuan kepada pemilik/ pengelola kafe sehingga dapat memotivasi mereka untuk memperbaiki pengelolaan usaha.
3.2 Pelaksanaan Kegiatan Sosialisasi
Kegiatan  sosialisasi  dihadiri  oleh  23  peserta yang  terdiri  atas  perwakilan  pemilik/  pengelola  kafe yang  beroperasi  di  Universitas  Negeri  Malang, perwakilan  mahasiswa  Lembaga  Pecinta  Bisnis (LPB),  perwakilan  mahasiswa  Manajemen  Usaha Bisnis (MUB). Keikutsertaan pemilik/ pengelola kafe diharapkan dapat memberikan dampak perbaikan atas operasi  usaha  yang  selam  ini  dijalankan.  Sementara keikutsertaan  mahasiswa  dapat  menjadi  titik  tolak pembangunan green café , mengingat mahasiswa LPB dan  MUB  memiliki  ketertarikan  untuk  terjun  ke dunia bisnis (yang salah satunya adalah kuliner).
Sosialiasi  berlangsung  di  Gedung  D5.302 Fakultas  Ekonomi  Universitas  Negeri  Malang  pada Rabu, 25 Juli 2018. Respon dari  peserta cukup baik, ditunjukkan  dari  kehadiran  sebagian  besar  peserta yang  sesuai  jadwal  dan  uangkapan  peserta  yang merasa  terbantu  dengan  adanya  sosialisasi  ini  untuk memperbaiki  kualitas  cafe  mereka  agar  kian  laris. Antusiasme peserta juga dapat dilihat dari pertanyaan yang diajukan, dimana sebagian besar terkait dengan teknis pelaksanaan green café .
3.3 Dampak Pelaksanaan Sosialisasi terhadap Pengelolaan Café di Lingkungan UM
Dampak  pelaksanaan  sosialisasi  dievaluasi pada  akhir  September  2018  atau  2  bulan  setelah pelaksanaan  sosialisasi.  Hal  ini  dimaksudkan  untuk memberikan jeda waktu bagi café mengimplementasikan  isi  sosialisasi.  Hasil  evaluasi menunjukkan:
Tabel 2. Hasil evaluasi dampak pelaksanaan sosialisasi
No  Kriteria Kondisi  Sebelum Sosialisasi (dilihat dari rata- rata  nilai  pada Kondisi Setelah Sosialisasi (dilihat dari hasil wawancara dan
lembar observasi) observasi) 1 Green products Nilai  rata-rata  63 dengan penjelasan 1) sebagian  besar café menyediakan bahan baku segar,  bahkan memiliki lemari pendingin 2) sebagian café masih menggunakan wadah saji yang kurang sesuai  dengan kriteria hygiene 1) café tetap mempertahank an  penyediaan bahan baku segar 2) sebagian  café merubah/ mempertahank an  wadah  saji sesuai  dengan kriteria hygiene 2 Green price Nilai  rata-rata  70 dengan  penjelasan sebagian mahasiswa menilai harga yang ditawarkan terlalu mahal. Dalam hal ini, pelanggan  terlihat lebih memprioritaskan harga dibandingkan kualitas produk Tidak ada perubahan pada harga 3 Green place Nilai  rata-rata  64 dengan  penjelasan sebagai berikut 1) kantin  terlihat kurang bersih
2) tidak bebas
asap rokok 3) sebagian  café memiliki sirkulasi udara yang kurang memadai Sebagian café terlihat meningkatkan kebersihan  melalui penataan ruang café.  Hanya  satu café yang memiliki pemisah antara tempat merokok dan tidak merokok. 4 Green promotio n Nilai  rata-rata  32 dengan  penjelasan sebagian besar café belum mengedukasi pelanggan untuk ikut menjaga kebersihan Motivasi untuk mempertahankan jumlah  pelanggan
‘menghalangi’ pemilik  café  untuk mengedukasi pelanggan
Dampak sosialisasi pada pengelolaan café di lingkungan UM terletak pada kriteria berikut:
1. Penguatan  keyakinan  akan  tepatnya  hygiene process  yang  telah  diterapkan  selama  ini,  salah satunya  pada  penggunaan  piring  dan  gelas  kaca. Penggunaan  piring  dan  gelas  kaca  meminimalkan resiko tempat saji makanan terpapar/ terkontaminasi  kotoran/  bakteri  karena  tidak adanya  proses  pencucian  atau  proses  pencucian yang  tidak  tepat.  Beberapa  café  telah  mengubah penggunaan  kemasan  besek  kayu  dengan  besek plastik  (yang  lebih  memungkinkan  untuk  dicuci) dan keramik.
2. Pembedaan  smoking  dan  non  smoking  area diharapkan  oleh  sebagian  pengelola  café  namun penerapannya  menunggu  kebijakan  yang  ada. Sebagian besar café terletak pada area yang sama sehingga inisiasi pribadi (café) untuk memisahkan smoking  dan  non  smoking  area  tidak  memberi dampak  signifikan.  Pemisahan  tersebut  menjadi optimal dengan kebijakan dari pimpinan.
3. Kesadaran  pemilik  untuk  menjaga  komitmen perintisan green café dalam bentuk pengkomunikasian isi sosialisasi terhadap karyawan.  Hal  ini  dijumpai  pada  salah  satu pemilik café yang secara eksplisit menyebutkan
“…hasil  sosialisasi  wes  tak  sampekno,  termasuk piring  gopil  wes  tak  kongkon  nyengkerno  kabeh. Sumber penyakit iku…”. Berikut adalah dokumentasi pelaksanaan kegiatan
Kondisi sebelum sosialisasi
Gambar 1. Wadah saji yang tidak memenuhi kriteria hygiene
Gambar 2. Tidak ada pemisahan antara smoking dan non smoking area
Pelaksanaan sosialisasi
Gambar 3. Foto pemateri dan peserta Gambar 4. Pemateri
Gambar 5. Pemateri
Gambar 6. Pemateri Kondisi setelah sosialisasi
Gambar 7. Penggunaan gelas kaca sebagai wadah saji
Gambar 8. Penataan cafe

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  kegiatan  PKM  yang  telah dilaksanakan,  beberapa  hal  yang  dapat  disimpulkan sebagai berikut:
1. Sosialiasi  berlangsung  di  Gedung  D5.302 Fakultas  Ekonomi  Universitas  Negeri  Malang pada Rabu, 25 Juli 2018.
2. Sosialisasi  dihadiri  23  peserta  yang  terdiri  atas perwakilan  kafe,  mahasiswa  Lembaga  Pecinta Bisnis  (LPB),  serta  mahasiswa  Manajemen Usaha Bisnis (MUB)
3. Materi  sosialisasi  membahas  manajemen  bisnis kafe,  manjemen  keuangan,  dan  juga  kriteria green café.

## 5. SARAN
Saran  yang  dapat  disampaikan  terkait pelaksanaan kegiatan serupa adalah
1. Pelaksanaan kegiatan PKM sebaiknya dilakukan di luar jam operasional kafe sehingga mengurangi  resiko  ketidakhadiran  pengelola kafe karena urusan bisnis.
2. Pelaksanaan  sosialisasi  dapat  ditindaklanjuti dengan  pendampingan  untuk  mempraktikan materi yang telah didapat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Sehubungan dengan penyelesaian PKM ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Universitas  Negeri  Malang,  khususnya  kepada Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyrakat (LP2M)  atas  segala  dukungan  baik  materiil maupun non materiil.
2. Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Malang
3. Bapak/  Ibu/  Saudara/  Saudari  Pengelola  kafe  di
Universitas Negeri Malang 4. Dan seluruh pihak yang telah membantu

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Jeong,  EunHa;  SooCheong  Jang,  "Effects  of restaurant  green  practices:  Which  practices are  important  and  effective?"  (June  8, 2010).Caesars Hospitality Research Summit.Paper 13. http://digitalscholarship.unlv.edu/hhrc/2010/j une2010/13 [2] Teng,  Yi-Man;  Kun-Shan  Wu;    Di-Man Huang.  2014.  The  Influence  of  Green Restaurant  Decision  Formation  Using  the VAB  Model:  The  Effect  of  Environmental Concerns upon Intent to Visit. Sustainability, 6, 8736-8755; doi:10.3390/su6128736.
[3] Yu,  Yi  Shan;  Min  Luo;  Dong  Hong  Zhu. 2018.  The  Effect  of  Quality  Attributes  on Visiting Consumers’ Patronage  Intentions of Green  Restaurants.  Sustainability,  10,  1187; doi:10.3390/su1004118
[4] Schubert, F. (2008). Exploring and predicting Consumer’s  attitudes  and  behaviors  towards green restaurants. Retreived March 14, 2014, from The Ohio State University.
[5] Dipietro,  R.B.,  Gregory.  S.,  &  Jackson.  A.
(2011).  Going  green  in  quick-service restaurants: customer perceptions and intentions. International Journal of Hospitality  &  Tourism  Administration,  19. Retreived March 7, 2014. [6] Dipietro,  R.B.,  Cao,  Y.,  &  Partlow,  C.
(2013). Green practices in upscale foodservice  operations.  International  Journal of  Contemporary  Hospitality  Management, 25, 779-796.
[7] Situmorang, James R. 2011. Pemasaran Hijau
Yang  Semakin  Menjadi  Kebutuhan  Dalam Dunia  Bisnis.  Jurnal  Administrasi  Bisnis (2011), Vol.7, No.2: hal. 131–142, (ISSN:0216–1249).
[8] Felix T; Adi Santosa, Herlin Sri Utami. 2013. Perancangan Interior Restoran Dengan Pendekatan  Ekologis  di  Surabaya.  JURNAL INTRA Vol. 1, No. 1, (2013) 1- 8. [9] Dias, Jennifer Mirielle. 2014. Kepedulian dan Pengetahuan  Pelaku  Bisnis  Mengenai  Green Accounting  (Studi  Kasus  pada  Usaha Warung  Makan  di  Salatiga).  Skripsi  FEB Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
[10] Risyamuka,  I  Ketut;  Kastawan  Mandala.
2015.  Pengaruh  Green  Marketing  Terhadap Keputusan  Pembelian  Produk  Hijau  Di Restoran Sari Organik Ubud. https://ojs.unud.ac.id/index.php/Manajemen/a rticle/view/10803 [11] Wiyadi. 2015. Pengaruh Implementasi Strategi  Pemasaran  Hijau  Dan  Karakteristik Konsumen  Terhadap  Pilihan  Produk  (Studi Empiris Pada Konsumen Amdk Di Surakarta).  BENEFIT  Jurnal  Managemen dan Bisnis Volume 19, Nomor 2: 168-180 [12] Farellya,  Faustine;  Sriti  Mayang  Sari, Stephanie  Melinda  Frans.  2017.  Penerapan
Eko-Interior  pada    Restoran  Merah  Putih  di Bali. JURNAL INTRA Vol. 5, No. 2, (2017)
197-203
[13] Manongko,  Allen  A.  Ch.  2011.  Green marketing dan Pengaruhnya terhadap Keputusan Pembelian melalui Minat Membeli  Produk  Organik  (Studi  pada Pelanggan Produk Organik di Kota Manado). Magister thesis, Universitas Brawijaya.
[14] Balawera,  Asrianto.  2013.  Green  marketing dan Corporate Social Responsibility Pengaruhnya  terhadap  Keputusan  Pembelian Konsumen  melalui  Minat  Membeli  Produk Organik  di  Freshmart  Kota  Manado.  Jurnal
EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis dan Akuntansi. Vol.1, No.4.
[15] Marhadi’; Nursyamsi Ayu, Henni Noviasari. 2013.  Pengaruh  Strategi  Green  marketing pada  Bauran  Pemasaran  terhadap  Keputusan
Konsumen  dalam  Membeli  Rumah  di
Perumahan Pt. Asta Karya Pekanbaru. Jurnal
Ekonomi, Vol. 21, No. 03.
[16] Septifani,  Riska;  Fuad  Achmadi;  Imam
Santoso.  2014.  Pengaruh  Green  marketing, Pengetahuan  dan  Minat  Membeli  terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Manajemen Teknologi Vol.13, No.2. [17] Agustin,  Risna  Dwi.  2015.  Pengaruh  Green marketing terhadap Minat Beli serta
Dampaknya  Pada  Keputusan  Pembelian (Survei pada Konsumen Non-Member
Tupperware di Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis. Vol. 22, No. 2.
[18] Atmaja,  Ni  Putu  Cempaka  Dharmadewi,  Ni Made  Satya  Utami.  2017.  Analisis    Green Marketing,  Psikologi    Dan  Karakteristik Green Consumer Dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan  Pembelian  Produk  Organik  Di Bali  Buda  Shop.  Jurnal  undhirabali  Vol.12, No.2.
[19] Oyewole,  Philemon.  2001.  Social  Costs  of Environmental  Justice  Associated  with  the Practise  of  Green  marketing.  Journal  of Business Ethics, Vol. 29.
[20] Peattie,  Ken;  Martin  Charter.  2003.  Green Marketing.  Artikel  dalam e-book The Marketing Book ().
[21] Camino,  R.J.  2007.  Re-evaluating  Green Marketing  green  marketing  strategy:  a stakeholder Perspective. European Journal of Marketing. Volume 41, Issue 11/12.