RESPON PERTUMBUHAN BIBIT TANAMAN SALAK PONDOH ( Salacca edulis Reinw) AKIBAT BERBAGAI DOSIS PUPUK KANDANG AYAM
Josina I.B.Hutubessy, Konstantinus Febryanto Beda Program Sudi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Flores irenehutubessy91@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Response  of  growth  of  Salacca  edulis  reinw  due  to  various  dosage  of chicken fertilizer. This study aims to know to employ organic fertilizer stall chicken at variable  growth  seed  malacca  with  dose  optimum  organic  fertilizer  stall  chicken  the supply  growth  seed  malacca  the  optimum.  his  study  used  a  randomized  block  design (RAK) with treatment the at use PO 0 = 0 gram polybag -1 , PO 1 = 50 gram polybag -1 PO 2 = 100 gram polybag -1 , PO 3 = 150 gram polybag -1 , PO 4 = 200 gram polybag -1 . Variable growth  observed  in  this  study  is  plant  height,  wide  of  the  leaf,  the  number  of  leaves, length of root, fresh of weight, and dry of weight. Data were statistically analyzed, and followed by test BNT standard 5 %. Studies indicate that present organic fertilizer stall chicken  about  malacca  gives  very  real  about  all  variable  monitoring  plant  height 14,15%, wide of leaf 36,46%, the number of leaf 30,43%, long of root 21,00%, fresh of weight  47,42%,  and  dry  of  weight  42,44%.  Dose  optimum  organic  fertilizer  stall chicken the supply growth seed malacca the optimum is 200 gram polybag -1 .
Keywords : dose, growth seed salacca zalacca and organic fertilizer

## PENDAHULUAN
Salak  pondoh  ( Salacca  edulis Reinw) merupakan salah satu jenis salak yang  memiliki  keunggulan  rasa  buah manis meskipun belum matang, memiliki  kandungan  air  yang  cukup tinggi  yakni  78%,  berbuah  sepanjang tahun,  masa  simpan  buah  lebih  dari  20 hari,  bila dimakan dalam  jumlah  banyak tidak  menimbulkan  efek  sebah  (tidak enak diperut), dan harga jual relatif lebih tinggi. Tanaman salak pondoh merupakan  tanaman  yang  memiliki kandungan nutrisi komplit seperti: karbohidrat, protein, asam amino,
mineral dan vitamin (Widuri et al , 2013; Purnomo, 2001)
Salak merupakan tanaman tahunan, oleh sebab  itu kesalahan dalam perlakuan  benih  dan  proses  pembibitan akan berakibat buruk dalam pengusahaannya, walaupun diberi perlakuan kultur teknis seperti pemupukan,  penyiraman,  penyiaangan dan  pengaturan  jarak  tanam  yang  baik. Sampai  saat  ini  pengembangan  teknik pembibibitan salak pondoh masih sangat terbatas  sehingga  kualitas  bibit  rendah dan  tidak  berkembang  dengan  baik.
DOI: https://doi.org/10.37478/agr.v12i2.309
Selain penggunaan benih unggul, pemilihan  media  tanam  yang  sifatnya ringan,  remah  dan  subur  merupakan salah  satu  upaya  agar  pelaksanaan pembibitan  tanaman  salak  pondoh  dapat mencapai  tingkat  keberhasilan  tinggi (Anarsis, 2006; Sutoyo et al , 2010).
Pertumbuhan  benih  yang  baik merupakan faktor utama dalam memperoleh  tanaman  yang  baik  di lapangan, maka memerlukan pemupukan yang  tepat  dalam  penanganan  dan pemeliharaan  bibit  tanaman  yang  tepat. Pemupukan  benih  bertujuan  menjamin kecukupan  dan  keseimbangan  hara selama  proses  pembibitan  salak  pondoh serta  menghasilkan  produksi  tandan buah  segar  yang  optimal  sehingga diperoleh produksi yang baik. Sejauh ini para  petani  kurang memperhatikan tindakan  pemupukan  dipembibitan  salak pondoh yang berfungsi sebagai penambah  unsur  hara  didalam  tanah untuk dapat meningkatkan pertumbuhan, yang  nantinya  akan  berdampak  terhadap pertumbuhan  tanaman  salak  pondoh selanjutnya  (Anarsis,  2006;  Ismail  F, 2012).
Pemupukan dilakukan sebagai upaya  untuk  mencukupi  kebutuhan tanaman  agar  tujuan  produksi  dapat dicapai. Pemberian pupuk dapat
memperbaiki  ketersediaan  unsur  hara dalam  tanah  untuk  kesuburan  tanaman yang telah hilang akibat proses penguapan,  erosi,  pencucian  saat  hujan dan terangkut pada saat panen. Kekurangan  unsur  hara  N,  P,  K,  Mg,  S dan  Ca  dapat  mengakibatkan  pengaruh buruk  terhadap  pertumbuhan  tanaman. Karena  unsur  hara  tersebut  diperlukan untuk  menghasilkan  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman.  Faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  bibit  salak pondoh  adalah  ketersediaan  hara  bagi tanaman.  Unsur  hara  makro  esensial yang  dibutuhkan  tanaman  adalah  unsur nitrogen  (N)  dan  fosfor  (P),  yang  dapat ditambahkan  ke  dalam  tanah  dalam bentuk  pupuk  (Alinajati  dan  Mirshekari, 2011).  Peningkatan  unsur  hara  pada masa  pembibitan  dapat  diatasi  dengan pemberian  pupuk  organik.  Secara  fisik bahan organik berperan dalam merangsang granulasi, menurunkan flastisitas  dan  kohesi,  memperbaiki struktur tanah, meningkatkan daya tahan tanah  dalam  menahan  air  sehingga drainase  tidak  berlebihan,  kelembaban dan  temperatur  tanah  menjadi  stabil, selain  itu  dapat  meningkatkan  jumlah dan  aktivitas  mikroorganisme  tanah. Penggunaan pupuk organik dapat berperan  juga  dalam  menanggulangi
pencemaran lingkungan serta meningkatkan kualitas lahan yang berkelanjutan  (Hanafiah,  2004;  Sutedjo, 2010).
Pupuk  kandang  adalah  salah  satu contoh  pupuk  organik  yang  berasal  dari kotoran  ternak  baik  yang  padat  maupun yang  cair  yang  kualitasnya  sangat tergantung  pada  jenis  ternak,  pakan ternak  dan  cara  penampungan  pupuk kandang. Pupuk kandang dapat membuat tanah menjadi subur, gembur dan mudah diolah  yang  tidak  dapat  digantikan  oleh pupuk  buatan.  Kandungan  unsur  hara dalam kotoran ternak yang penting untuk tanaman  antara  lain  unsur  nitrogen  (N), fosfor  (P)  dan  kalium  (K).  Ketiga  jenis unsur  hara  ini  sangat  penting  diberikan karena  masing-masing  memiliki  fungsi penting  bagi  pertumbuhan  tanaman. Salah  satunya  adalah  pupuk  kandang ayam (Widowati et al , 2005; Mayadewi, 2007).
Pupuk  kandang  ayam  merupakan pupuk organik yang memiliki
keunggulan  antara  lain,  menyuburkan tanaman secara alami karena mengandung  beberapa  jenis  unsur  hara baik mikro maupun makro, memperbaiki struktur  tanah  dan  meningkatkan  jasat renik tanah. Kandungan unsur hara yang terkandung    pada  pupuk  kandang  ayam
adalah  unsur N (5 %), P (0,81%); K (0,4 %)  dan    air  (55  %)  (Sutedjo,  2010; Sutono,  2002). Menurut  Subroto  (2009) dan  Raihan  (2000),  bahwa  pemberian pupuk  kandang  ayam  dapat  memperbaiki struktur  tanah  serta  dapat  memperkuat akar tanaman, sebagai pemasok hara tanah dan meningkatkan retensi air
Hasil  penelitian  Sondang et  al (2012)  menunjukkan  bahwa  pemberian pupuk  organik  kandang  ayam  100 gram/polibag  ukuran  35  cm  x  40  cm, memberikan  pertumbuhan  terbaik  pada bibit  tanaman  kelapa  sawit,  diantaranya tinggi  bibit  tanaman  (30,55%),  jumlah daun  (5,22%),  diameter  batang  (2,10%), volume  akar  (44,66%),  dan  bobot  basah (140.46%)  juga  meningkat.  Sehubungan dengan  uraian  di  atas  maka  penelitian pengaruh  Pupuk  Organik  Kandang Ayam  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit Tanaman  Salak  Pondoh  (S alacca  edulis Reinw) perlu untuk dilakukan.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Flores, Kelurahan Lokoboko, Kecamatan Ndona,
Kabupaten  Ende.  Penelitian  dilakukan mulai bulan Mei - Juli 2019.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  biji  salak  pondoh, tanah, pasir, polybag ukuran 20 cm x 25 cm, kotoran ternak ayam dan air bersih. Alat yang digunakan dalam penelitian  adalah  parang,  karung/terpal, ember,  meteran,  timbangan  analitik, gembor,  sekop,  cangkul,  ayakan,  kertas milimeter, hand sprayer, kamera dan alat tulis.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) dengan  pola  faktor tunggal  terdiri  dari  5 perlakuan yaitu:
PO 0 =  0  garam  polibag -1 (kontrol) dosis pupuk organik kandang ayam PO 1 =  50  gram  polibag -1 dosis pupuk organik kandang ayam PO 2 =  100  gram  polibag -1 dosis pupuk organik kandang ayam PO 3 =  150  gram  polibag -1 dosis pupuk organik kandang ayam PO 4 =  200  gram  polibag -1 dosis pupuk organik kandang ayam Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali sehingga terdapat 20 petak percobaan. Media  tanam  yang  digunanakan dalam penelitian ini adalah tanah. Tanah yang  digunakan  diambil  dari  kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Flores, Keluharan
Lokoboko,
Kecamatan Ndona, Kabupaten  Ende.  Tanah  yang  akan digunakan  untuk  media  tanam  dalam keadaan  kering  udara  kemudian  diayak dengan ayakan 2 mm.
1. Benih salak pondoh dipilih berdasarkan  ukuran  dan  berat  yang seragam,  berwarna coklat tua, ukuran normal serta berasal dari pohon induk yang berkualitas
2. Menyiapkan tempat persemaian dengan  cara,  kertas  koran  direndam dalam  air  kemudian  disobek  kecil- kecil  sebanyak  mungkin,  kemudian diletakan  pada  wadah  (kerangjang plastik) sebagai  alas persemainan dan pastikan  wadah  persemaian  memiliki lubang.
3. Benih  salak  pondoh  dibersikan  dari daging  buahnya  dan  dicuci,  sehingga tidak  ada  daging  buah  yang  tersisa pada benih salak pondoh
4. Kemudian setiap benih yang sudah di bersikan  dibungkus  dengan  dengan kertas  koran  yang  sudah  direndam dalam air. Diusahakan proses pembungkusan  dilakukan  sesegera mungkin  agar  proses  perkecambahan dapat  tumbuh  serentak.  Selanjutnya setiap benih salak pondoh yang sudah dibungkus  dengan  kertas  koran  tadi
diletakan  kedalam  wadah  persemain yang sudah disiapkan.
5. Selanjutnya  ambil  lagi  kertas  koran yang direndam dalam air lalu disobek kecil-kecil  sebanyak  mungkin  untuk digunakan menutup setiap benih salak pondoh yang sudah dibungkus sampai tertutup  kertas  koran.  Kemudian wadah  persemain  salak  pondoh  tadi ditempatkan  ditempat  teduh  dan lembap,  misalnya  didekat  sumur  atau dibawah  pohon  yang  pencahayaan sinar  mataharinya  50  -  70%  dan  agar kelembapannya terjaga, lakukan penyiraman  setiap  pagi  dan  sore dengan air bersih.
6. Benih  salak  pondoh  yang  sudah berkecambah  dihari  ke-3  atau  ke-4 sudah  dapat  dipindahkan  ke  polybag pembibitan.
Tanah yang sudah disiapkan kemudian  diberi  pupuk  organik  dengan cara dicampur, yakni:
PO0  =  0  gram  polibag-1  pupuk  organik kandang  ayam  (kontrol)+1000  gram tanah PO1 = 50 gram polibag-1 pupuk organik kandang ayam + 950 gram tanah PO2  =  100  gram  polibag-1  pupuk organik kandang ayam + 900 gram tanah PO3  =  150  gram  polibag-1  pupuk organik kandang ayam + 850 gram tanah
PO4  =  200  gram  polibag-1  pupuk organik  kandang  ayam  +  800  gram tanah.

## Variabel Pengamatan
Pengamatan dilakukan secara distruktif dan setiap pengamatan membutuhkan  4    tanaman  sampel, pengamatan meliputi:
1. Tinggi Tanaman (cm).
Diukur  dari  permukaan  tanah  sampai titik tumbuh tertinggi dengan menggunakan  meteran.  Pengukuran tanaman dilakukan pada umur 30, 45, 60,  75,  dan  90  hari  setelah  bibit ditanam (hsbd).
2. Jumlah Daun bibit -1 (helai).
Penghitungan jumlah helai daun bibit -
1 dilakukan  dengan  cara  menghitung seluruh  helai daun  yang telah terbuka sempurna pada bibit. Penghitungan di lakukan  umur  30,  45,  60,  75,  dan  90 hsbd.
3.  Luas Daun bibit -1 (cm 2 ).
Luas daun dihitung pada saat tanaman berumur  30,  45,  60,  75,  dan  90  hsbd yaitu  dengan  metode  gravimetri. Untuk  pelaksanaan  dengan  metode gravimetri  adalah  sebagai  berikut, ambil  daun  untuk  dihitung  luas daunnya.  Kemudian  mengukur  luas kertas yang dijadikan sebagai cetakan daun  yaitu    dengan  rumus  panjang  x
lebar  sehingga  diperoleh  nilai  luas kertas  (LK).  Selanjutnya  menimbang kertas yang dijadikan sebagai cetakan daun  sehingga  diperoleh  bobot  kertas (Wt).  Kemudian  membuat  pola  daun yang  dijadikan  sebagai  sampel  diatas kertas  cetakan  yang  telah  diketahui luas  dan  bobotnya,  setelah  itu  pola daun kertas yang digunting ditimbang sehingga  diperoleh  bobot  kertas replika daun (Wt). Langkah selanjutnya  menghitung  luas    daun dengan menggunakan rumus :
Keterangan: LD = luas daun Wr = berat kertas replika daun Wt = berat total kertas Lk = luas total kertas
4. Panjang akar
Pengamatan  bibit  tanaman  dilakukan pada umur 30, 45, 60, 75, dan 90 hsbd menggunakan metode dekstruksi.
Dengan  cara  polibag  dari  bibit tanaman  salak  pondoh  disobek  sala satu  sisi,  setelah  itu  media  tanah disemprot  agar  media  tanah  dapat terpisah  dari  akar  tanaman  dan menghindar  putusnya  akar,  kemudian
barulah  mengukur  panjang  akar  dari bibit tanaman salak pondoh.
5. Berat berangkasan segar total tan -1 (g) Berat  segar  total  tan -1 ditentukan dengan  menimbang  seluruh  bagian tanaman  (akar,  batang  dan  daun) dengan timbangan eletrik, yang sebelumnya  tanaman  telah  dibersikan dari  kotoran  dan  sisa-sisa  tanah menggunakan air. Pengamatan dilakukan  pada  umur  30,  45,  60,  75, dan 90 hsbd.
6.  Berat kering oven total tan -1 (g)
Berat kering oven total tan -1 diperoleh dengan menimbang seluruh
brangkasan  hasil  pengovenan  baik akar,  batang  dan  daun.  Selanjutnya pengamatan dilakukan pada umur 30, 45, 60, 75, dan 90 hsbd.
Data  hasil  pengamatan  dianalisis dengan  menggunakan  analisis  sidik ragam  sesuai  dengan  rancangan  yang digunakan. Apabila perlakuan menunjukkan  pengaruh  yang  nyata  atau sangat  nyata  terhadap  variabel  yang diamati,  maka  pengujian  dilanjutkan dengan uji nilai beda rata-rata menggunakan  uji  BNT  5  %      (Gomez dan Gomez, 2007).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik pada tabel signifikasi menunjukan bahwa penggunaan pupuk organik kandang  ayam  memberikan  pengaruh yang  sangat  nyata  terhadap  variabel pertumbuhan  tinggi  tanaman,  jumlah
daun umur 75 Hst dan 90 Hst, luas daun, panjang  akar,  berat  segar  brangkasan, dan berat kering oven. Serta berpengaruh nyata pada jumlah daun umur 30 Hst, 45 Hst dan 60 Hst.

## Tabel. 1 Signifikasi Penggunaan Pupuk Organik Kandang Ayam Pertumbuhan
Tanaman Salak Pondoh
NO VARIABEL PENGAMATAN SIGNIFIKANSI 1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29 30 Tinggi Tanaman 30 Hst Tinggi Tanaman 45 Hst Tinggi Tanaman 60 Hst Tinggi Tanaman 75 Hst Tinggi Tanaman 90 Hst Jumlah Daun 30 Hst Jumlah Daun 45 Hst Jumlah Daun 60 Hst Jumlah Daun 75 Hst Jumlah Daun 90 Hst Luas Daun 30 Hst Luas Daun 45 Hst Luas Daun 60 Hst Luas Daun 75 Hst Luas Daun 90 Hst Panjang Akar 30 Hst Panjang Akar 45 Hst Panjang Akar 60 Hst Panjang Akar 75 Hst Panjang Akar 90 Hst Berat Brangkasan Segar Total Pertanaman 30 Hst
Berat Brangkasan Segar Total Pertanaman 75 Hst Berat Brangkasan Segar Total Pertanaman 60 Hst Berat Brangkasan Segar Total Pertanaman 75 Hst Berat Brangkasan Segar Total Pertanaman 90 Hst Berat Kering Oven Total Pertanaman 30 Hst
Berat Kering Oven Total Pertanaman 45 Hst Berat Kering Oven Total Pertanaman 60 Hst Berat Kering Oven Total Pertanaman 75 Hst Berat Kering Oven Total Pertanaman 90 Hst ** ** ** ** ** * * * **
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
** **
Keterangan :
Hst  : Hari Setelah Tanam                        * : Nyata TN  : Tidak Nyata ** : Sangat Nyata
Dari data diatas diketahui  bahwa, secara morfologi  bibit  salak  pondoh  memiliki
ciri  dalam  proses  pertumbuhannya, dimana  pada  umur  30,45,dan  60  Hst bibit  salak  pondoh  lebih  konsentrasi
terhadap  tinggi  tanaman,  luas  daun  dan panjang  akar  di  bandingkan  dengan menambah  jumlah  daun.  Kondisi  ini sesuai  dengan  yang  di  kemukakan  oleh, Ridge  (1991),  yang  menyatakan  bahwa organ  tanaman  yang  berperan  dalam
penyerapan  unsur  hara  adalah  akar sementara  gas  O2  dan  Co2  diserap  oleh daun.  Dalam  hal  ini  memperlebar  luas daun lebih menguntungkan bagi tanaman tertentu dibandingkan dengan menambah jumlah daun.
Tabel  2    Pengaruh  Pupuk  Organik  Kandang  Ayam  Terhadap  Tinggi  Tanam  Jumlah Daun,  Luas  Daun,  Panjang  Akar,  Berat  Segar,  dan  Berat    Kering  Oven Tanaman Salak Pondoh Pada Setiap Umur Pengamatan
Variabel    Perlakuan Umur Pengamatan (HST) 30              45              60                   75 90 Tinggi Tanaman PO0 16,25 e 19,75 e 24,25 e 28,25 e 34,25 e PO1 17,50 d 22,00 d 25,75 d 28,75 d 34,75 d PO2 19,50 c 23,50 c 27,25 c 29,75 c 35,75 c PO3 21,25 b 24,25 b 30,50 b 30,75 b 36,50 b PO4 22,50 a 27,25 a 30,75 a 33,25 a 38,50 a BNT 5 % 1,85 2,02 1,76 1,62 1,36 Jumlah Daun PO0 1,00 b 1,00 c 1,00 c 1,25 e 1,75 e PO1 1,00 b 1,00 c 1,00 c 1,50 d 2,00 d PO2 1,00 b 1,00 c 1,00 c 1,75 c 2,50 c PO3 1,00 b 1,25 b 1,50 b 2,00 b 2,75 b PO4 1,25 a 1,75 a 1,75 a 2,75 a 3,00 a BNT 5 % 0,34 0,56 0,56 0,61 0,64 Luas Daun PO0 60,00 e 80,00 e 125,00 e 180,00 e 200,00 e PO1 65,00 d 85,00 d 135,00 d 185,00 d 210,00 d PO2 100,00 c 115,00 c 165,00 c 210,00 c 235,00 c PO3 115,00 b 130,00 b 170,00 b 215,00 b 240,00 b PO4 135,00 a 155,00 a 200,00 d 235,00 a 265,00 a BNT 5 % 18,01 16,64 24,68 19,29 23,70 Panjang Akar PO0 11,50 e 14,75 e 19,75 e 24,25 e 29,75 e PO1 12,00 d 16,25 d 21,75 d 26,50 d 32,50 d PO2 12,75 c 17,50 c 22,50 c 26,75 c 33,00 c PO3 13,75 b 19,50 b 24,00 b 30,25 b 37,25 b PO4 16,25 a 24,00 a 28,00 a 31,75 a 38,25 a BNT 5 % 3,03 2,04 2,19 3,69 2,64 Berat Segar PO0 2,75 e 4,00 e 5,75 e 8,25 e 10,75 e PO1 3,25 d 4,50 d 6,25 d 8,50 d 13,00 d PO2 3,50 c 5,75 c 7,75 c 11,50 c 14,50 c PO3 4,25 b 6,75 b 9,00 b 13,50 b 16,25 b PO4 5,25 c 8,25 a 10,75 a 15,25 a 18,50 a BNT 5 % 1,23 1,08 1,76 1,72 1,56 Berat Kering Oven PO0 0,48 e 0,73 e 0,95 e 1,63 e 2,13 e PO1 0,55 d 0,78 d 1,15 d 1,78 d 2,38 d PO2 0,68 c 0,95 c 1,28 c 2,05 c 2,93 c PO3 0,75 b 1,03 b 1,48 b 2,40 b 3,05 b PO4 0,80 a 1,30 a 1,73 a 3,15 a 3,55 a BNT 5 % 0,18 0,13 0,22 0,20 0,21
Keterangan : Angka-angka  yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama berarti menunjukan pengaruh yang tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  menunjukan  bahwa  penggunaan pupuk organik kandang ayam memberikan  pengaruh  yang  sangat nyata  terhadap  variabel  pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang  akar,  berat  segar  brangkasan, dan berat kering oven (Tabel 2).
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  penggunaan  dosis pupuk  organik  kandang  ayam  yang berbeda  memberikan  pengaruh  yang sangat nyata terhadap variabel pertumbuhan. Pengamatan yang ditunjukkan pada tabel 2 untuk masing- masing umur pengamatan terjadi perbedaan  yang  sangat  nyata  antara tanaman  yang  diberikan  pupuk  organik kandang  ayam  dan  tidak  diberikan pupuk organik kandang ayam. Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  penggunaan  pupuk organik kandang ayam dari dosis 0 gram polibag -1 (PO 0 ) ke  dosis  50  gram polibag -1 (PO 1 )  terjadi  peningkatan rataan  tinggi  tanaman  sebesar  4,89%, jumlah  daun  sebesar  12,50%,  luas  daun sebesar  5,43%,  panjang  akar  sebesar 8,50%,  berat  segar  sebesar  12,70%,  dan berat  kering  oven  sebesar  12,16%;    dari dosis  0  gram  polibag -1 (PO 0 )  ke  dosis 100 gram polibag -1 (PO 2 ) terjadi
peningkatan ratan tinggi tanaman sebesar  10,59,  jumlah  daun  sebesar 20,83%,  luas  daun  sebesar  27,91%, panjang  akar  12,05%,  berat  segar 36,51%  dan  berat  kering  oven  sebesar 33,28%;  dari  dosis  0  gram  polibag -1 ke dosis  150  gram  polibag -1 (PO 3 )  terjadi peningkatan rataan tinggi tanaman sebesar  17,11%,  jumlah  daun  sebesar 41,76%,  luas  daun  sebesar  34,88%, panjang akar sebesar 24,75%, berat segar sebesar  57,94%,  dan  berat  kering  oven sebesar  47,13%;    dari  dosis  0  gram polibag -1 (PO 0 )  ke  dosis  200  gram polibag -1 (PO 4 )  terjadi  peningkatan rataan  tinggi  tanaman  sebesar  24,03%, jumlah  daun  sebesar  70,81%,  luas  daun sebesar  53,49%,  panjang  akar  sebesar 38,25%, berat  segar sebesar 84,13% dan berat kering oven sebesar 77,87%.  Hasil menunjukkan  semakin  tinggi  dosis pupuk  organik  kandang  ayam  yang diberikan  akan  mampu  menyediakan kebutuhan  unsur  hara  dalam  tanah sehingga unsur hara yang tersedia cukup bagi  tanaman.  Pupuk  organik  kandang ayam  telah  diketahui  dari  berbagai penelitian  memiliki  unsur  hara  lengkap baik dari jenis unsur hara mikro maupun makro yang berfungsi untuk menyuburkan  tanaman,  memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan
aktivitas jasat renik tanah. Hasil penelitian  Ridwan  Ahmad  dkk  (2017), mengatakan bahwa pupuk organik kandang ayam Perlakuan pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap parameter  pengamatan  volume  akar, bobot kering akar dan bobot kering tajuk pada  bibit  kopi  robusta..  Kondisi  yang sama diperlihatkan oleh penelitian Tarigan  L,  dkk    (2014),  dengan pemberian pupuk organik kandang ayam dapat berpengaruh nyata terhadap tinggitanaman (12 dan 14  MST), jumlah daun  (  8,  10  dan  12  MST),  diameter batang, total luas daun, obot basah tajuk, bobot  kering tajuk dan  bobot  basah akar pada bibit kakao.
Kondisi di atas, disebabkan karena pupuk  organik  kandang  ayam  memiliki kandungan  seperti  Nitrogen  (N),  Fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca),
Magnesium  (Mg),  dan  sulfur  (S)  dalam jumlah  yang  cukup  sehingga  mampu menyediakan  kebutuhan  unsur  hara dalam tanah untuk pertumbuhan tanaman.  Dimana  kandungan  unsur  hara pupuk dari kotoran ayam diantaranya:  N (5 %), P (0,81 %); K (0,4 %) dan air (55
%).  Kandungan  unsur  hara  N  pada kotoran  ayam  relatif  tinggi  dibanding pupuk  kandang  jenis  lain.  Terlebih  lagi, unsur  N  dalam  kotoran  ayam  bisa
diserap  tumbuhan  secara  langsung, sehingga  relatif  tidak  perlu  proses dekomposisi  terlebih  dahulu.  Dimana fungsi  N bagi tanaman diperlukan untuk pembentukan  atau  pertumbuhan  bagian vegetatif  tanaman  (  daun,  batang  dan akar),  berperan  penting  dalam  hal pembentukan  hijau  daun  yang  berguna sekali dalam proses fotosintesis, membentuk  protein,  lemak  dan  berbagai persenyawaan organik serta meningkatkan perkembangbiakan mikroorganisme di dalam tanah. Pemberian  dosis  yang  tinggi,  juga  akan meningkatkan  kandungan  unsur  hara bagi  tanaman  yang  berperan  dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan  tanaman,  karena  pupuk kandang  ayam  mengandung  N  dan  air yang paling banyak dibutuhkan tanaman. (Sutono, 2002; Khair et al, 2013).
Perlakuan  pupuk  organik  kandang ayam  dengan  dosis  200  gram  polibag -1
(PO 4 ) memberikan peningkatan peresentaze  rataan  total  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  luas  daun,  panjang  akar, berat  segar,  dan  berat  kering  oven dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Hal  ini  disebabkan  karena  semakin banyak  dosis  pupuk  organik  kandang ayam  yang  diaplikasikan  maka  akan semakin banyak unsur hara yang diserap
oleh  akar  tanaman  untuk  mendukung proses pertumbuhan. Karena penggunaan  pupuk  organik  kandang ayam  yang  semakin  banyak  dapat menyuburkan  tanaman  dan  membuat tanah menjadi subur (Sutedjo, 2010).
Berdasarkan hasil analisis tersebut, dosis  100  gram  polibag -1 (PO 2 )  belum mampu  memberikan  pertumbuhan  bibit salak pondoh yang optimal dibandingkan dengan dosis 200 gram  polibag -1 (PO 4 ).
Hal ini  disebabkan  kerena faktor lingkungan  dan  kondisi  di  tempat penelitian  terjadi  kesenjangan  yang berkaitan  dengan  syarat  tumbuh  bibit salak  pondoh  sehingga  belum  mampu memberikan  pertumbuhan  bibit  salak pondoh yang optimal. Tanah basah yang kaya  bahan  organik,  gembur,  dapat menyimpan  air,  tidak  tergenang  air  dan mengandung  unsur  hara  yang  penting adalah  tanah  yang  cocok  digunakan dalam  pembibitan  salak  pondoh,  akan tetapi  di  lokasi  penelitian  jenis  tanahnya adalah  tanah  lempung  berpasir  dan tergolong rendah dengan nilai C organik, N,  maupun  P  dan  K  tergolong  sedang. Oleh  sebab  itu  bibit  salak  pondoh  yang diberikan  dengan  dosis  100  gram polibag -1 , masih belum mampu mencukupi kebutuhan bibit salak pondoh dalam  menyerap  unsur  hara  Nitrogen.
Hal  tersebut  diduga  adanya  proses kehilangan  Nitrogen  melalui  penguapan karena panas dan meresap kedalam tanah akibat  dari  jenis  tanahnya  mengandung pasir  sehingga  unsur  N  yang  digunakan untuk  pertumbuhan  berlangsung  lebih sedikit  dibandingkan  dengan  dosis  200 gram    polibag -1 .  Dosis  200  gram polibag -1 akan  mampu  memberikan suplai  unsur  hara  dan  memperbaiki kondisi  tanah  di  media  tanam  yang digunakan  dalam  membantu  proses pembibitan salak pondoh sehingga kandungan  unsur  hara  tanah  dapat dipertahankan (Sutoyo et al , 2010).
Bibit salak pondoh tanpa pemberian pupuk organik kandang ayam (PO 0 )  memberikan  penampilan  variabel pertumbuhan yang paling rendah dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini disebabkan oleh kurangannya unsur hara yang  diperoleh  bibit  salak  pondoh  dari perlakuan P0 0 , sehingga berdampak pada penurunan  pertumbuhan  bibit  salak pondoh (Ismail, 2013).

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian dengan  penggunaan  Pupuk  Organik Kandang  Ayam  terhadap  bibit  Salak Pondoh  ( salaca  edulis Reinw)  dapat disimpulkan bahwa :
1. Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa
pemberian  pupuk  organik  kandang ayam  memberikan  pengaruh  yang sangat  nyata  terhadap  ratan  total tinggi  tanaman  sebesar  14,15%, jumlah  daun  bibit -1 sebesar  36,46%, luas  daun  bibit -1 sebesar  30,43%, panjang  akar  sebesar  21,00%,  berat segar  total  tan -1 47,42%,  berat  kering oven total tan -1 42,44%.
2. Dosis optimum pupuk organik kandang  ayam  yang  memberikan pertumbuhan bibit salak pondoh yang optimal adalah 200 gram polibag -1 .
Dosis  pupuk  organik  kandang ayam yang dianjurkan untuk meningkatkan  pertumbuhan  bibit  salak pondoh  yang  optimal  adalah  200  gram polibag -1 .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  dapat  dilaksanakan  karena adanya beberapa pihak yang mendukung kami,  untuk  itu  perkenankanlah  kami menyampaikan ucapan terimakasih kepada  :  Ibu  Dr.  Sri  Wahyuni,  SP.,M.Si yang  telah  memberikan  masukan,  kritik dan  saran  kepada  penulis  Serta  semua pihak yang telah membantu penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Anarsis.  2006.  Agribisnis  Komoditas Salak. Bumi Aksara. Jakarta.
Ahmad  Ridwan  Lubis,  Lisa  Mawarni,
Rosita  Sipayung,  2017. Respon Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta  (Coffea  robusta  L.) Terhadap Pemberian Pupuk Kandang  Ayam  dan  Pupuk Organik Cair Jurnal Agroekoteknologi  FP  USU  E- ISSN No. 2337- 6597Vol.5.No.3,  Juli  2017  (88): 692- 696 Alinajati,  S.S.,  B.  Mirshekari.  2011. Effect of phosphorus fertilization and seed bio fertilization  on  harvest  index and  phoshorus  use  efficiency  of wheat  cultivars.  J  Food,  Agri  & Enviro 9(2): 388-397.
Gomez,  K.A.,  Gomez,  A.A.  2007.
Prosedur Statistik Untuk Penelitian Pertanian. Jakarta.  Universitas  Indonesia Press.
Khair  H.,Pasyaribu  M.S.,Suprapto  E. 2013.  Respon  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Jagung  (Zea mays  L.)  Terhadap  Pemberian Pupuk  Kandang  Ayam  dan Pupuk Organik Cair Plus. Agrium.
Liperi Tarigan, Ferry Ezra Sitepu, Ratna
Rosanty  Lahay,  2014 Respon
Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma  cacao  L.)  terhadap Pemberian Pupuk Kandang
Ayam  dan  Pupuk  Organik  Cair . Jurnal  Online  Agroeko teknologi .  ISSN  No.  2337-  6597 Vol.2, No.4  :  1614  -  1626  ,  September 2014
Ismail  Fahmi.2012  media tanam sebagai faktor
eksternal Yang
mempengaruhi pertumbuhan tanaman  (PBT  Ahli  Pertama) Balai  Besar  Perbenihan  dan Proteksi  Tanaman  Perkebunan Surabaya Mayadewi, 2007. Pengaruh Jenis Pupuk Kandang danJarak Tanam terhadap Pertumbuhan Gulmadan  Hasil  Jagung  Manis .
Agritrop, 26 (4) : 153– 159.
Purnomo,  H.  2001.  Budidaya  Salak Pondoh. Aneka Ilmu. Semarang. 70 hal.
Rachman IA, Djuniwati S, Idris K. 2008. Pengaruh  bahan  organik  dan pupuk NPK terhadap serapan  hara  produksi  jagung  di inceptisol  Ternate.  Jenis  Tanah
dan Lingkungan.
Raihan,  H.S.  2000.  Pemupukan  NPK  dan ameliorasi  lahan  kering  sulfat masam berdasarkan nilai uji tanah untuk  tanaman  jagung.  J.  Ilmu pertanian 9 (1): 20-28
Rahayu  R.K.  2012.  Pengaruh  Dosis Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan Bibit   Dua  Klon
Kakao  ( Theobroma  cacao L.). Fakultas  Pertanian-Universitas Jember. Jember
Ridge, I. 1991. Plant Physiology. Hodder & Stoughton : Open University.
Subroto. 2009. Kesuburan dan Pemupukan Tanah  Pertanian.  Bandung:  Pustaka Buana.
Sutedjo,  M.M.  2010.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta, Jakarta.
Widuri,  Hesti.,  Mawardi,  Dedi.,  2013. Komponen  Gizi  dan  Bahan Makanan untuk Kesehatan,
Yogyakarta: Gosyen Publishing.
Widowati  L.R.,  Sri  Widati  U.,  Jaenudin
W.,  Hartatik.  2005.  Pengaruh
Kompos  Pupuk  Organik yang  Diperkaya  dengan  Bahan
Mineral dan   Pupuk Hayati terhadap Sifat-sifat Tanah, Serapan  Hara  dan  Produksi Sayuran Organik. Laporan Proyek Penelitian Program Pengembangan Agribisnis, Balai Penelitian  Tanah,  TA  2005
(Tidak dipublikasikan).