## INFOMATEK: Jurnal Informatika, Manajemen dan Teknologi
Volume 25 Nomor 2 Desember 2023

## USULAN DAN ANALISA STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS PADA CV.BINTANG KURNIA, BANJARAN KABUPATEN BANDUNG
Arief Harkat Idram *) , Toto Ramadhan
Program Studi Teknik Industri Universitas Pasundan, Indonesia
Abstrak :  CV.Bintang  Kurnia  merupakansalah  satur  produsen  beras  di  Banjaran –  Kabupaten  Bandung  yang berdiri  pada  tahun  1979  Berbagai  jenis  beras  di  produksi  oleh  perusahaan  ini,  yaitu  BK  Super  Biru,  BK  Super Hitam,  BK  Spesial  dan  BK  Super  Hijau.  Beberapa  tahun  belakang  ini  terjadi  penurunan  penjualan  beras, terutama  beras  berkualitas  premium  dengan  Merk  BK  Spesial,  rata –  rata  sebesar  25  %  pertahun.  Data dihasilkan  melalui  penyebaran  kuesioner  dan  hasilnya  terbukti  valid    dan  reliable  maka  selanjutnya  data peringkat  Antara  merk  BK  Spesial  dan  merk  Rojolele  diolah  dengan  menggunakan  metode  Analisa Korespondensi  ( Corresspondence  Analysis) .  Data  mengenai  tingkat  kepentingan  konsumen  dalam  memilih beras  berkualitas  premium  dan  persepsi  konsumen  mengenai  performansi  beras  merk  BK  Spesial  diolah menggunalan  pengujian  hipotesisi  rata-rata  dan  Analaisa  kepentingan  performansi  ( Importance  Performance Analysis (IPA)).  Usulan Targeting dan positioning yang tepat  bagi  beras  merk  Bintang  Kurnia  (BK)  diambil  dari informasi  mengenai  profil  konsumen.  Usulan  inu  digunakan  untuk  melengkapi  usulan  yang  akan  diberikan kepada  CV.Bintang  Kurnia untuk  dapat meningkatkan  penjualan  beras merk  BK,  bedasarkan  hasil  pengolahan Corresspondence Analysis , rata- rata pengujian hipotesis rata-rata dan Importance Performance Analysis .
Kata kunci: analisa kepentingan performansi , analisa korespondensi, pengujian Hipotesis

## I. PENDAHULUAN 1
Dari  sembilan bahan pokok (SEMBAKO) yang utama  adalah  beras  karena  nasi  adalah makanan pokok sebagian besar orang
Indonesia dan sebagai sumber utama karbohidrat. Seiring dengan besarnya permintaan  akan  kebutuhan  beras,  banyak pabrik  beras  yang  menawarkan  produknya dengan berbagai kualitas dan berbagai harga.
Perilaku  perpindahan  pelanggan  terjadi  saat pelanggan meninggalkan layanan atau produk
*) arief.harkat@unpas.ac.id
Diterima: 21 Oktober 2023 Direvisi: 9 Desember 2023 Disetujui:9 Desember 2023 DOI: 10.23969/infomatek.v25i2.10589
awal
yang
mereka gunakan dan menggantinya  dengan  produk  atau  layanan baru,  sehingga  penyedia  asli  kehilangan keuntungan  di  masa  depan  dan  menanggung biaya  untuk  mengakuisisi  pelanggan  baru (Keaveney,
1995). Penyedia jasa membutuhkan kehadiran pelanggan dan
keanggotaan pelanggan, karena ini perusahaan  umumnya  mengandalkan  skala ekonomi  dan  membutuhkan  sejumlah  besar pelanggan untuk berbagi biaya tetap (Keaveney,  1995).  Perpindahan  pelanggan berdampak pada
basis biaya pada perusahaan berbasis penyedia layanan. Keaveney dan Parthasarathy (2001) mencatat bahwa pelanggan yang loyal dapat
menghasilkan  banyak  keuntungan,  termasuk kontribusi  marjinal  yang  relatif  tinggi,  biaya penjualan  yang  relatif  rendah  dan  penjualan word-of-mouth positif.
CV.Bintang  Kurnia  adalah  salah  satu  pabrik beras  di  Banjaran –  Kabupaten  Bandung. Perusahaan  mengalami  masa  kejayaan  pada awal berdirinya yaitu pada tahum 1979. Hali ini disebabkan  kerena  perusahaan  masih  baru mesin – mesin produksi masih bekerja secara optimal  serta  pesaing  belum  begitu  banyak dibandingkan dengan saat ini.
Beras  yang  pertama  di  produksi  oleh CV.Bintang Kurnia ini adalah Merk Super Biru. Saat  ini  jenis  beras  yang  diproduksi  oleh CV.Bintang  Kurnia  bertambah  menjadi  empat merk  dengan  dua  jenis  kualaitas  yaitu  yang berkualitas  Premium  Baik  (BK  Spesial), Kualitas  Baik  (BK  Super  biru  dan  BK  Super Hitam)  serta  Kualitas  Sedang  (BK  Super Hijau)  sedangkan  kualitas  rendah  tidak memakai merk dan di kemas dengan berbagai ukuran  berat.  Sejak  awal  perusahaan  ini berdiri,  perusahaan  ini  dikelola  oleh  anggota keluarga  dalam  hal  ini  adalah  anak  dan menantu  serta    kerabat  dekat  dan  tidak memiliki  karyawan  secara  formal,  sehingga kegiatan  pemasaran  langsung  dilakukan  oleh pemilik  sendiri.  Kegiatan  pemasaran  yang dilakukan sampai saat ini hanya mengandalkan kemampuan pemilik saja.
Penjualan  Beras  CV.Bintang  Kurnia  bebrapa tahun  belakang  ini  mengalami  penurunan, terutama  merk  BK  special  yaitu  sekitar  20% setiap tahun nya. CV.Bintang Kurnia membutuhkan  strategi  pemasaran  yang  tepat agar  mampu  meningkatkan  penjualan  beras  , terutama  beras  merk  BK  Spesial.  Agar  dapat merumuskan  strategi  pemasaran  yang  tepat maka  CV.Bintang  Kurnia  harus  mengetahui
hal-hal  yang  dipentingkan  oleh  konsumen ketika  membeli  prodik  beras  berkualitas premium,  Kunci    penting  dari Experiential Marketing adalah elemen  experience yang terdapat  tidak  hanya  pada  produk  ataupun service tetapi
juga experience saat mengkonsumsi
atau menggunakan mengetahui performansi beras BK Spesial dan tingkat kepuasan konsumen beras BK Spesial, mengetahui kelebihan dan kekurangan produk beras  BK  special  dibanding  dengan  produk beras competitor ,
dan
mengetahui
segmentation , targeting dan positioning yang tepat  bagi  beras  BK  Spesial  (Schmitt  & Zarantonello, 2013).

## II. METODOLOGI
Dengan  permasalahan  yang  telah  disajikan pada bab 1 maka dilakukan suatu pemecahan masalah  dalam  bentuk flowchart penelitian, berikut adalah langkah-langkah dalam penelitian.
Populasi  Menurut  Sugiyono  (2011),  populasi adalah suatu wilayah generalisasi yang terdiri atas  subjek  atau  objek  yang    memiliki karakteristik    tertentu    yang    diterapkan  oleh peneliti  agar  dipelajari  lebih  lanjut  hingga kemu-dian dapat menghasilkan suatu kesimpulan.
Sampel  merupakan    bagian    dari    jumlah serta  karakteristik  yang    dimiliki    oleh    suatu populasi (Sugiyono, 2013).
Teknik pengambilan  sampel  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  non-probability  sampling dengan  jenis  sampel purposive  sampling.

## 2.1. Penentuan Variabel Penelitian
Untuk menjawab tujuan penelitian ini, ditentukan varibel penelitian sebagai berikut :
Variabel penelitian
untuk
melakukan
Segmenting, Targeting dan Positioning
1.  Demografis :
 Pekerjaan Konsumen
 Penghasilan per bulan Konsumen
2.  Geografis :
 Tingkat Tinggal Konsumen
 Lokasi membeli beras
 Tempat membeli beras
3.  Psikografis
 Cara  mengetahui  informasi  tentang produk  beras  Bintang  Kurnia  (BK Spesial)
4.  Perilaku :
 Banyaknya  mambeli  beras  setiap bulanya
 Harga  beras  yang  biasa  dibeli konsumen
Variabel penelitian berdasarkan bauran pemasaran,  yaitu  Product,  Price,  Place  dan Promotion.
1. Product ,  yaitu  segala  sesuatu  yang ditawarkan agar dapat memuaskan keingan konsumen.
 Kemenarikan warna beras
 Keutuhan butiran beras
 Kesesuaian berat beras yang dikemas dengan berat sesungguhnya.  Ketahanan  beras  terhadap  waktu
setelah dimasak
(misalnya
mudah/tidak mudah basi
 Kepulenan  beras  setelah  dimasak menjadi nasi
 Keharuman  beras  setelah  dimasak menjadi nasi
 Kemenarikan kemasan beras
 Kualitas (ketahanan) kemasan beras
 Variasi kemasan ukuran beras
 Kejelasan  jaminan  kehalalan  beras pada kemasan
 Kejelasan  tanggal  kadaluarsa  beras pada kemasan
2. Price, yaitu  sejumlah  uang  yang  harus dikeluarkan konsumen untuk mendapatkan produk yang ditawarkan.  Kejelasan label Harga Eceran
Tertinggi (HET) pada kemasan
 Kesesuaian  Antara  harga  beras dengan kualitas beras
 Harga jual beras yang bersaing
3. Promotion, yaitu  aktivitas  yang  dilakukan sebagai bentuk usaha mengkomunikasikan produk  Kemenarikan iklan dimedia cetak  Kemenarikan iklan dimedia elektronik
 Kemenarikan  potongan  harga  untuk sejumlah pembelian tertentu
 Kemenarikan  iklan  pemasaran  pada poster yang dipasang di pasar
 Kemenarikan brosur yang dibagikan
 Kemudahan mendapatkan tester (sampel) beras sebelum membeli.

## 2.2. Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini dikumpulkan  melalui  2  kali  penyebaran kuesioner  yaitu  kusioner  pendahuluan  dan kuesioner penelitian.
1.  Kuesioner  pendahuluan,  terdiri  dari  dua bagian yaitu :
- Varibel penelitian dari bauran pemasaran  (Mix  Marketing)  dengan skala  Guttman  (penting  atau  tidak penting).  Bagian  ini  bertujuan  untuk menyaring  varibel  bauran  pemasaran yang  dipentingkan  oleh  konsumen ketika  membeli  produk  beras  kulaitas sedang.
- Mengetahui  pesaing  utama  beras merek Bintang Kurnia (BK Spesial)
Kuesioner  pendahuluan  ini  disebarkan pada  30  orang  responden,  dengan metode sampling Nonprobalilty Sampling yaitu Proposive  Sampling ,  yaitu  pada konsumen  yang  sedang  membeli  beras berkualitas  sedang  merk  apapun  di Supermarke t, mini market dan pedagang grosir.
2.  Kuesioner penelitian, terdiri dari 3 bagian yaitu :
- Bagian
pertama
berisi
data
responden dengan variable penelitian
untuk  segmenting,  targeting  dan positioning.
- Bagian kedua berisi
tingkat pengukuran tingkat
kepentingan konsumen  ketika  membeli  produk beras berkualitas sedang (sklala likert sangat  tidak  penting  hingga  sangat penting / 1 hingga 4)
- Bagian  ke  tiga  penilaian  konsumen akan kelebihan dan kelemahan produk  beras  merk  BK  Spesial dibandingkan  dengan  produk  beras competitor.  Merk  beras  yang  dinilai lebih  baik  diberikan  peringkat  1,  dan merek  beras  yang  dinilai  lebih  buruk diberikan peringkat 2.
Kuesioner  penelitian  disebarkan  pada 120  orang  responden,  dengan  metode sampling  Nonprobality  Sampling  yaitu Purposive  Sampling (Kindderman &
Wenzel, 2023). Kuesioner diberikan kepada konsumen yang pernah
mengkonsumsi  beras  merek  BK  special dan merek pesaing.
Gambar 1. Flowchart penelitian

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil pengolahan Kuesioner Pendahuluan Suatu  informasi  sangat  diperlukan  untuk membuat  keputusan  yang  tepat,  bahkan dewasa ini, informasi bukan lagi sekadar input, melainkan  sudah  menjadi  aset  dan  alat pemasaran (Purwanti, et.al, 2015).
Hasil penyebarankuesioner pendahuluan diolah dengan menggunakan metoda
Cochran  Q  Test,  untuk  mengetahui  variable pemasaran  yang  benar  benar  dianggap
Mulai Menentukan Variabel Peneliatian Pengumpulan Data Melakukan Pengamatan Studi Literatur Data Sesuai Kebutuhan Menentukan Perumusan Masalah Ya Tidak Menentukan Metodologi B
penting  oleh  konsumen  pada  saat  membeli produk beras kualitas sedang. Dari pengolahan hasil Cochran Q test  menunjukan ada  8  varibel  pemasaran  yang  tidak  diteliti lebih  lanjut  karena  dinilai  tidak  dipentingkan oleh konsumen, yaitu yang tertera pada Tabel 1. Variabel yang
tidak
dipentingkan
Konsumen. Hasil  penyebaran  kuesioner  pendahuluan menunjukan bahwa competitor-kompetitor
beras merek BK special seperti yang ditujukan pada  Tabel  2.  Kompetitor  Beras  merek  BK Spesial  Merek  beras  yang  dijadikan  pesaing merk Rojo Lele.
Tabel 1 . Variabel yang tidak di pentingkan Konsumen
No Variabel Pernyataan 8 Kemenarikan Kemasan Beras 10 Variasi Kemasan Ukuran Beras 11 Kejelasan Jaminan Kehalalan Beras pada Kemasan 13 Kejelasan Label Harga eceran Tertinggi (HET) pada Kemasan 18 Kemenarikan Iklan di media Cetak 19 Kemenarikan Iklan di media Elektronik 21 Kemenarikan Iklan Pemasaran Pada Poster yang Dipasang di Pasar 22 Kemenarikan Brosur yang disebar di Pasar Tabel 2 Kompetitor Beras Merk BK Special Merek Jumlah Persentase (%) Petra 4 8 Sariwangi 11 22 Rojolele 22 44 Pesawat 6 12 Lainnya 7 14 Total 50 100 3.2 Hasil pengolahan Kuesioner Penelitian Setelah terbukti bahwa data hasil pengumpulan  kuesioner  penelitian  valid (seleuruh  nilai  r  >  nilai  r  meninmum  yaitu 0,3) dan reliable (nilai α> 0,7) maka dapat diproses  lanjut.Sesuai  tujuan  penelitian, dilakukan pengolahan data sebagai berikut :
1.  Pengolahan  hasil  penilaian  konsumen
akan kelebihan dan kelemahan produk  beras  merek  BK  special dibandingkan  beras  rojolele  sebagai beras kompetitor, menggunakan metode Correspondence Analysis .
2.  Pengukuran tingkat
kepuasan
konsumen  akan  beras  merek  BK
special  dengan  pengolahan  statistika pengujian  hipotesis  rata-rata  dua populasi,  menggunaka  nilai  tingkat kepentingan konsumen ketika membeli  produk  berkualitas  sedang dan  tingkat  performansi  beras  merek BK special menurut konsumen.
3.  Menganalisis  perbandingan  Antara performansi  beres  merek  BK  Spesial menurut  konsumen  dengan  tinkar kepentingan konsumen
ketika membeli  produk  beras  berkualitas sedang, dalam bentuk diagram kartesius.
4.  Menentukan  segmentasi, targeting
dan positioning yang  tepat  beras merek BK special.
Mentukan prioritas strategi pemesaran yang  tepat  yang  ahrus  dilakukan  oleh CV.  Bintang  Kurnia  berdasarkan  hasil pengolahan  kuesioner  penelitian  yang telah dilakukan serta targeting- positioning yang diusulkan.

## 3.2.1 Hasil Pengolahan Kuesioner Penelitian : Correspondence Analysis
Ide  sampling  teoritis  tidak  mengendalikan sampel  tetapi  untuk  menghasilkan  data  dari sampel  sampai  tidak  ada  data  baru  yang dihasilkan  yang  disebut  'saturasi  data'  atau kejenuhan  data  (Susila, 2015).Penentuan merek yang unggul atau tertinggal, ditemtukan berdasarkan  jarak  anatara  merek  dengan  tiap varibel penelitian pada Grafik Correspondence Analysis pada Gambar 2.
Gambar 2 . Grafik Corresondence Analysi s
Merek beras yang berjarak lebih dekat dengan variable  pemasaran  merupakan  merek  beras yang  lebih  unggul,  sedangkan  yang  berjarak lebih jauh dengan variable pemasaran merupakan merek beras yang tertinggal.
Peringkat  merek-merek  berdasarkan  tiap variable penelitian dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Peringkat Merek Beras Berdasarkan Correspondence Analysis. No Variabel Peringkat BK Spesial Rojolele 1 Kemenarikan Warna Beras 2 1 2 Keutuhan Butiran Beras 2 1 3 Kesesuaian berat beras di kemasan dengan yang sesungguhnya 1 2 4 Ketahanan beras terhadap waktu dalam hal penyimpanan 1 2 5 Ketahanan beras setelah dimasak menjadi nasi 1 2 6 Kepulenan beras setelah dimasak menjadi nasi 1 2 7 Keharuman beras setelah dimasak menjadi nasi 1 2 8 Kualitas (ketahan) kulaitas beras 2 1 9 Kejelasan tanggal kadaluarsa 2 1 10 Kesesuaian anatara harga beras dengan kualitas beras 1 2 11 Harga jual beras yang besaing 1 2 12 Kemudahan mendapatkan beras di setiap penjual grosir beras, warung dan lainnya 1 2 13 Kemudahan konsumen untuk memesan langsung ke perusahaan 1 2 14 Kemenarikan potongan harga untuk sejumlah pemberian tertentu 2 1 15 Kemudahan mendapatkan tester(sampel) beras sebelum membeli 2 1
Tabel 4. Hasil Pengujian Hipotesis Rata-rata Untuk Tiap Variabel Pemasaran
No Variable Hasil Pengujian Hipotesis Z Hitung Wilayah Kesimpulan Kritis 1 Kemenarikan warna beras 4,9505 1,645 Tidak Puas 2 Kebutuhan butiran beras 5,1095 1,645 Tidak Puas 3 Kesesuaian berat beras yang dimasak 3,7313 1,645 Tidak Puas dengan berat sesungguhnya 4 Ketahanan beras terhadap waktu 5,8830 1,645 Tidak Puas dlam hal penyimpanan 5 Ketahanan beras setelah dimasak menjadi nasi 8,3764 1,645 Tidak Puas 6 Kepulenan beras setelah dimasak menjadi nasi 5,4726 1,645 Tidak Puas 7 Keharuman beras setelah dimasak menjadi nasi 4,5809 1,645 Tidak Puas 8 Kualitas (ketahan) Kemasan beras 7,8859 1,645 Tidak Puas 9 Kejelasan Tanggal kadaluarsa 3,3174 1,645 Tidak Puas 10  Kesesuaian antara harga beras dan kualitas beras 3,0072 1,645 Tidak Puas 11  Harga Jual Beras yang bersaing 4,3226 1,645 Tidak Puas 12 Kemudahan mendapatkan beras disetiap 6,4857 1,645 Tidak Puas penjual grosir, warung dll 13 Kemudahan konsumen memesan langsung 1,4211 1,645 Puas ke perusahaan 14 Kemenarikan potongan harga untuk sejumlah 8,4836 1,645 Tidak Puas pembelian tertentu 15 Kemudahan mendapatkan tester (sample) 2,1147 1,645 Tidak Puas beras sebelum membeli

## 3.2.2 Hasil Pengolahan Kuesioner Penelitian : Pengujian Hipotesis Rata-rata Analysis
Pengujian  hipotesis  rata-rata digunakan  untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen akan beras  merek  BK  Spesial  ,  dengan  cara membandingkan  nilai  tingkat  kepentingan konsumen  ketika  membeli  produk  beras berkualitas  sedang  denga  tingkat  perfotmansi beras  merek  BK  special  menurut  konsumen dimana :
µ1  :  rata-rata  tingkat  kepentingan  konsumen ketika membeli beras kualitas sedang µ2  :  Rata-rata  tingkat  performansi  beras merek BK special Ho : µ1 = µ2 (Konsumen Puas) H1 : µ1 > µ2 (Konsumen tidak Puas)
Rumus yang digunakan yaitu Persamaan (1).
(1)
Keputusan : Konsumen puas bila nilai Z hitung < wilayah kritis.
Wilayah  kritis  :  diambil  dari  table  distribusi normal dengan α= 0,05 yaitu 1,645
Hasil  pengujian  hipotesis  rata-rata  untuk masing-masing  variable  dapat  dilihat  pada Tabel 4 di lampiran daftar table.
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  rata- rata  diatas  didapat  bahwa  konsumen  hanya merasa  puas  pada  1  buah  variable  yaitu variable  13  :  Kemudahan  konsumen  untuk memesan  langsung  ke  perusahaan,  sisanya
sebanyak  14  variabel  ternyata    belum memuaskan bagi konsumen.

## 3.2.3  Hasil  pengolahan  Kuesioner  Penelitian  : Importance Performance Analysis
Importance  Performance  Analysis  digunakan untuk  menganalisis  perbandingan  anatara performansi  beras  merek  BK  special  menurut konsumen dengan tingkat kepentingan konsumen  ketika  membeli  produk  beras berkualitas  sedang,  dalam  bentuk  diagram kartesius.
Penentuan  garis  tengah  untuk  X  (persepsi) dan Y (harapan) pada penelitian ini ditetapkan berdasarkan  rata-rata  nilai  persepsi    dan harapan  dari  15  varibel  pemasaran  yang  ada, yaitu  nilai  garis  tengah  untuk  sumbu  X  : 2,8005 dan nilai garis tengah untuk sumbu Y : 3,2972.
Kuadran  I  menunjukan  tingkat  harapan konsumen  dan  tingkat  performansi  beras merek BK special yang di atas rata-rata.
Prioritas  pertama  perbaikan  dilakukan  pada variable  yang  berada  pada  kuadran  II, karena Kuadran I menunjukan bahwa tingkat harapan konsumen  diatas  rata-rata  namun  tingkat performansi  beras  merek  BK  spasial  dibawah rata-rata.
Kuadran  III  menunjukan  bahawa  tingkat harapan  konsumen  dibawah  rata-rata  namun tingkat  performansi  beras  merek  BK  special diatas  rata-rata,  sehingga  variable  pada kuadran IV ini tidak diusulkan.
Kuadran  IV  menunjukan  tingkat  harapan konsumen  dan  tingkat  performansi  beras merek BK Spesial yang dibawah rata-rata.

## 3.2.4  Hasil  pengolahan  Kuesioner  Penelitian  : Segmentasi, Targeting dan Positioning
Data  profil  responden  digunakan  untuk mengusulkan  target  pasar  dan  positioning
yang tepat bagi merek BK Spesial. Pengolahan yang dilakukan adalah perhitungan nilai persentase sederhana. Penetuan  target  usulan  berdasarkan  hasil perhitungan kuesioner penelitian dengan nilai persentase  terbesar  yang  kemudian  dianalisis lebih  lanjut sperti  digambarkan  dalam Tabel  5 Profil Responden.
Sebagian  target  pasar  dipilih  berdasarkan hasil  persentase  terbesar  dari  segmentasi yang  telah  dilakukan,  namun  bila  dirasakan ada  beberapa  segmen  yang  menjanjikan untuk dijadikansebagai target paar maka akan dipilih beberapa segmen sebagai target pasar. Target pasar yang diusulkan bagi beras merek BK  Spesial  adalah  ibu  rumah  tangga  yang berpenghasilan Antara Rp  1.00.000 smpai Rp 5.000.000,-  yang  bertempat  tinggal  dan membeli  beras  di  Banjaran,  Arjasari  dan  Batu Karut.  Selain  itu  ibu  rumah  tangga  yang menjadi  target  adalah  ibu  rumah  tangga  yang membeli beras di minimarket dan supermarket, mengetahui dan mencoba beras merek  BK  Spesial    berdasarkan  keingan sendiri,  dengan  pembelian  beras  berapapun banyaknya  setiap  belanja  bulanan  serta membeli  beras  dengan  harga  Antara  Rp 10.000,- sampai  Rp. 12.000,- per kilo gram.
Positioning dilakukan untuk memberi pencitraan terhadap  produk beras BK special. Positioning dilakukan berdasarkan dua keunggulan  beras  BK  special  dibandingkan denga  beras  Rojolele,  yaitu  berdasarkan kenikmatan  beras  (kepulenan  beras  setelah dimasak  menjadi  nasi;  keharuman  beras setelah dimasak menjadi nasi) dan harga yang sesuai  (Kesesuaian  Antara  harga  beras dengan  kualitas  beras;  harag  beras  yang bersaing).  Citra  yang  disarankan  kepada perusahaan  adlah  beras  BK  Spesial  sebagai “Beras Nikmat, Harga Hemat”.
Tabel 5. Profil Responden Pertanyaan Profil Responden Jumlah % Pekerjaan Konsumen Ibu rumah tangga 56 46,67 Penjual Makanan 19 15,83 Karyawan 22 18,33 Wiraswasta 14 11,67 Lainya 9 7,50 Penghasilan Konsumen Kurang dari Rp.1.000.000 14 11,67 Rp 1.000.00 - Rp 3.000.000 47 39,17 Rp 3.000.000 - Rp 5.000.000 43 35,83 Lebih dari Rp 5.000.000 16 13,33 Tempat Tinggal Konsumen Arjasari 32 26,67 Banjaran 45 37,50 Soreang 0 0 Batu Karut 43 35,83 Cimaung 0 0 Lainya 0 0 Lokasi Membeli Beras Arjasari 29 24,17 Banjaran 49 40,83 Soreang 0 0 Batu karut 42 35 Cimaung 0 0 Lainya 0 0 Tempat Membeli Beras Pedagang Grosir 23 19,17 Warung 24 20 Mini market 37 30,83 Supermarket 36 30 lainya 0 0 Cara mendapatkan info tentang merk BK Special Pedagang Grosir 20 16,67 Warung 68 56,67 Mini market 29 24,17 Supermarket 3 2,50 lainya 0 0 Jumlah Pembelian Setiap Bulan 1-2 Karung beras 45 37,5 3-5 Karung beras 66 55 6-8 Karung beras 8 6,67 Lainya 1 0,83 Harga Beras per Kg yg biasa dibeli Kurang dari Rp.7000 0 0 Rp.7001 - Rp 8.000 3 2,5 Rp 8001 - Rp 9.000 115 95,83 Lainya 2 1,67

## 3.3 Penentuan Prioritas Perbaikan
Metode  marketing  mengalami      perubahan yang  signifikan  beberapa    tahun    ini,    dimana sekarang    lebih    berfokus  pada  strategi  untuk membangun  pengalaman  pelanggan  melalui
strategi    yang    bernama experiential    mar- keting (Öztürk, 2020).
Proritas  perbaikan  dilakukan  berdasarkan berdasrkan  penggabungan  hasil  pengolahan Correspondence  Analysis (CA),  pengujian
hipotesis rata-rata
dan
Importance
Performance Analysis (IPA).
Langkah-langkah penetuan prioritas perbaikan adalah sebagai berikut :
1.  Menentukan  status  persaingan.  Prioritas lebih  utama  diberikan  pada  variable dengan status tertinggal
2.  Mengurutkan  hasil  hipotesis.  Prioritas lebih utama diberikan pada variable yang paling tidak memuaskan konsumen.
3.  Mengurutkan kuadran pada diagram IPA, yaitu prioritas lebih utama diberikan pada kuadran  II, prioritas  selanjutnya  diberikan pada kuadran I, Kuadran III, dan Kuadran
IV.
Prioritas perbaikan berdasarkan hasil
gabungan  ketiga  pengolahan  data  dapat dilihat  pada  Tabel  6  berujung  pada  minat pembeli.
Tabel 6. Penentuan Prioritas Perbaikan
Hasil Pengolahan
Prioritas  Variabel Pernyataan CA Uji IPA
Hipotesis
Tertinggal Tdk Puas Kuadran
1 5 Ketahanan beras terhadap waktu II setelah dimasak mudah/tdk mudah basi 8 Kualitas Ketahanan kemasan beras Tdk Puas Kuadran 2 1 Kemenarikan warna beras I 15 Kemudahan mendapatkan tester (sampel beras sebelum membeli) Tdk Puas Kuadran 3 14 Kemenarikan potongan harga untuk III sejumlah pembelian tertentu 2 Keutuhan butiran beras Tdk Puas Kuadran 4 9 Kejelasan tanggal kadaluarsa beras IV pada kemasan Unggul Tdk Puas 5 12 Kemudahan mendapatkan beras di setiap grosir beras,warung dan lainnya Kuadran 4 Ketahanan beras terhadap waktu II dalam hal penyimpanan (misalnya mudah atau tdk mudah lapuk dan berkutu dlm 6 bln) 6 Kepulenan beras setelah dimasak tdk Puas Kuadran 6 11 Harga jual beras yg bersaing III Tdk Puas 7 7 Keharuman setelah dimasak 3 Kesesuaian berat beras yg dikemas Kuadran dengan berat sesungguhnya IV 10 Kesesuaian antara harga beras dengan kualitas beras Puas Kuadran tidak 13 Kemudahan konsumen memesan I diusulkan langsung ke perusahaan

## IV. KESIMPULAN
Prioritas  usulan  ditentukan  berdasarkan  hasil pengolahan Correspondence
Analysis, pengujian  hipotesis  rata-rata  dan Importance Performance  Analysis ,  dilengkapi  dengan profil  konsumen  yang  di  dapat  dari  kuesioner penelitian  yaitu :
 Ketahanan  beras  setelah  dimasak  menjadi nasi  (misalnya:  mudah/tidak  mudah  basi) Ketahanan  beras  setelah  dimasak  menjadi nasi bisa tergantung pada tingkat Kekeringan  beras  sebelum  dikemas.  Agar beras tidak mudah basi, perusahaan harus memastikan  bahwa  proses  penjemuran gabah  dilakukan  dngan  benar  sampai gabah  benar  benar  kering  sehingga  beras yang dihasilkan memiliki tingkat kekeringan yang baik.
 Kualitas  (ketahanan)  kemasan  beras. Ketahanan  kemanasan  beras  harus  baik untuk menghindar kebocoran.
 Warna  beras  yang  diinginkan  konsumen cenderung warna putih bersih.
 Untuk  memenuhi  keinginan  konsumen, perushaan  bisa  memulai  memberikan sedikit  sampel  beras  untuk  menunjukan kualitas  beras  yang  di  produksi,  terlebih lagi  konsumen  membeli  beras  dengan mencobanya  sendiri  (tanpa  mendapatkan informasi dari manapun).
 Kemenarikan potongan harga untuk sejumlah  pembelian  tertentu.  Potongan harga  tentunya  dianggap  penting  oleh konsumen,  apalagi  jika  sebagian  besar konsumen ibu rumah tangga
 Keutuhan  butiran  beras.  Keutuhan  butiran beras  tergantung  pada  jenis  gabah  yang digunakan.  Untuk  meningkatkan  kualitas keutuhan butiran beras,
 Kejelasan tanggal kadaluarsa pada
kemasannya.  Kemudahan  mendapatkan beras disetiap penjual grosir beras, warung dan lainya.
 Kemudahan  mendapatkan  beras  disetiap penjual
beras
bergantung pada penyebaran  (distribusi)  penjualan  beras. Perusahaan sebaiknya melakuka
pentyebran  atau  distribusi  penjualan  beras ke minimarket dan supermarket
 Ketahanan  beras  terhadap  waktu  dlam  hal penyimpanan
(misalnya mudah/tidak
mudah  lapuk  atau  berkutu  dalam  waktu  6 bulan).  Ketahana  beras  terhadap  waktu dalam  hal  penyimpanan  tergantung  pada tingkat kekeringan gabah
 Harga jual beras yang bersaing. Konsumen menilai bahwa tingkat kepentingan variable ini  ibawah  rata-rata,  namun  konsumen belum merasakan puas terhadap harga jual beras  merek  BK  special    ,perushaan sebaiknya  memiliki  kesepakatan  bersama mengenai  harga  yang  diberikan  kepada konsumen,  misalnay  menentukan  Harga Eceran  Tertinggi  (HET)  beras  sehingga harag  yang  diberikan  kepada  konsumen sesuai dan dapat bersaing dengan kompetitor.
 Keharuman beras setelah dimasak menjadi nasi.  Keharuman  beras  setelah  dimasak menjadi  nasi  bergantung  pada  jenis  gabah yang  digunakan  dan  pemberian  aroma selama proses penggilingan
beras.Tingakat kepentingan konsumen terhadap  variable  ini  dibawah  rata-rata, namun  konsumen  merasa  tidak  puas. Untuk  meningkatkan  kepuasan  konsumen, perushaan  disarankan  menggunkan  jenis gabah  Ciherang  asal  Lampung  Tengah yang  dicampur  dengan  gabah  saat  ini (Cisadene  dan  Ciliwung)  dan  menambah aroma,  misalnya  diberikan  aroma  pandan sehingga  ketika  dimasak  tercium  bau pandan.
 Kesesuaian  berat  beras  yang  dikemas dengan  berat  yang  sesungguhnya.  Untuk mengatasi  ketidak  sesuaian  berat  beras
yang dikemas dengan berat
sesungguhnya,  perusahaan  disarankan untuk  mengkalibrasi  alat  penimbangan secara berkala, juag melakukan pengawan lebih  pada  penimbangan  beras  sebelum dikemas  rapat  supaya  berat  beras  dalam kemasan benar-benar sesuai dengan berat yang seharusnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Keaveney,  S.  M.  (1995).  Customer  Switching
Behavior  in  Service  Industries  An Exploratory  Study,  The Journal of Marketing , 59(2): 71-82.
Keaveney,  S.  M.  Parthasarathy,  M.  (2001). Customer  Switching  Behavior  in  Online Services:  An  Exploratory  Study  of  the Role of Selected Attitudinal, Behavioral, and  Demographic  Factors.  Journal  of the  Academy  of  Marketing  Science.
29(4): 374-390.
Kindermann,  B.,  Wentzel,  D.,  Antons,  D.,  &
Salge, T.-O. (2023). Conceptual
Contributions  in  Marketing  Scholarship:
Patterns, Mechanisms, and Rebalancing
Options.  Journal  of  Marketing,  0(0).  doi: 10.1177/00222429231196122.
Öztürk,  R.  (2015).  Exploring  the relationships between
experiential
marketing, customer  satisfaction  and  customer loyalty:    An  empirical    examination    in Konya, International Journal of Economics and Management Engineering ,  6-7  Aug  2015,  9(8), Amsterdam, Netherland, 2817-2820. Purwinarti,  T.,  Saputra,  A.,  &  Patimah,  S.
(2015). Riset Perilaku Konsumen Sebagai  Bagian  Dari  Riset  Pemasaran. EPIGRAM (e-Journal) , 11 (2), doi:10.32722/epi.v11i2.677.
Schmitt,  B.,  &    Zarantonello,  L.  (2013).
Consumer  experience  and  experiential marketing:  A  critical  review. In  Review of Marketing Research , 10:  25 –61  doi:
10.1108/S1548-6435(2013)0000010006.
Sugiyono. (2013). Metodologi penelitian kuantitatif, kualitatif dan R&D . Bandung:
Alfabeta.
Susila,  I.  (2015).  Pendekatan  Kualitatif  Untuk Riset  Benefit Jurnal  Manajemen  dan Bisnis , 19(1): 12-23.