e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume X No 1 Oktober 2021 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315

## COMPARISON OF GROW-OUT METHODS OF SAND LOBSTER
(Panulirus homarus) WITH RECIRCULATION AQUACULTURE SYSTEM (RAS) AND FLOW-THROUGH  (FT): STUDY OF

## BIOLOGICAL ACTIVITIES
Bambang Widyo Prastowo* 1 , Manja Meyky Bond 1 , Betutu Senggagau 1

## ABSTRACT
Aquaculture  technology  using  Recirculating  Aquaculture  System  (RAS)  is basically a technology for fish farming by reusing water used in production. This technology is based on the use of mechanical and biological filters, and this method in  principle  can  be  used  for  all  species  cultivated  in  aquaculture  such  as  fish, shrimp, shellfish and others. This study was carried out at Station for Investigation of Fish Health and Environment (LP2IL) Serang’s field test facility starting from June to November 2020 (110 days of sand lobster grow-out period). In this study, the  RAS  system  used  for  grow-out  of  sand  lobster  uses  a  series  of  containers, compartments,  tanks  and  equipment  for  water  treatment  with  the  following purification  stages  (1)  sedimentation  containers;  (2)  physical  filtration;  (3) biological  filtration,  (4)  disinfection  of  water  by  UV  irradiation,  (5)  removal  of CO 2 , (6) clean water reservoirs and (7) tanks for grow-out of sand lobster. In this study, a series of tests were carried out on several biological activities parameters of sand lobster including growth weight and length, FCR, SR, molting and biomass, which were measured every two weeks during grow-out period. From the results of this study activity, it is found that the biological parameters of sand lobster grow- out with RAS is improving when compared to sand lobster grow-out in flow through water system (FT).
Keyword: RAS, FT, sand lobster, grow-out, biological activities

## Pendahuluan
Teknik  budidaya  ikan  dengan padat  tebar  tinggi,  serta  kondisi lingkungan  yang  terkontrol  yang mampu  meningkatkan  produksi  ikan pada lahan dan air yang terbatas atau lebih dikenal dengan nama Recirculating  Aquaculture  Sistem (RAS)  telah  banyak  dipergunakan  di
* E-mail: bambang_fds@yahoo.com
1 Balai Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan Serang, Banten
seluruh  dunia  saat  ini  (Lukman, 2005).  Ray  (2012)  menjelaskan bahwa  sistem  akuakultur  tertutup  ini memungkinkan  tingkat  kontrol  yang tinggi atas produksi. Input seperti air dan  pakan  diatur  oleh  produsen  dan parameter  sistem  seperti  level  suhu, pH,  dan  oksigen  terlarut  dapat dikelola lebih mudah daripada kolam tradisional.
Sistem tertutup
menggunakan lebih sedikit air
daripada  metode  akuakultur  lainnya sehingga  mengurangi  kemungkinan kontaminasi lingkungan (Verdegemet al., 2006). Sistem seperti itu serbaguna  dan  dapat  ditempatkan  di dalam ruangan, memungkinkan peningkatan  biosecurity,  produksi  di beragam  iklim,  dan  lokasi  di  dekat pasar dan konsumen tertentu (Martins et al., 2010).  Sedangkan dalam sistem air  mengalir/ Flow-Through (FT),  air mengalir terus menerus dalam jumlah tertentu. Keuntungan dengan air yang terus  mengalir  ini  adalah  kandungan oksigen  terlarut  dalam  air  menjadi tinggi  dan  hasil  metabolisme  ikan dapat  segera  dibuang  dari  dalam kolam, sehingga kolam dapat ditebari ikan dengan kepadatan yang tinggi.
Dua  jenis  sistem  akuakultur tertutup adalah RAS bioflok (BF) dan RAS  air  jernih  (AJ)  (Fleckenstein  et al.,  2018).  Dalam  sistem  RAS  AJ
menggunakan lebih banyak
komponen  filtrasi,  termasuk  filter biologis dan mekanik eksternal. Biaya untuk  membeli  dan  mengoperasikan komponen  filtrasi  tambahan  untuk sistem RAS AJ mungkin menjadikan pendekatan  ini  lebih  mahal.  Namun, siklus  nitrifikasi  dalam  sistem  RAS AJ  mungkin  lebih  stabil  daripada  di sistem BF karena lingkungan terkendali  yang  disediakan  oleh biofilter eksternal (Ebeling
danTimmons, 2012; Ray et al., 2017). Sementara  sistem  ini  lebih  mahal untuk  diterapkan,  namun  manfaat stabilitas  tambahan  dan  panen  yang dapat  diprediksi  pada  akhirnya  bisa membuat  teknologi  ini  menjadi pilihan yang menguntungkan.
Studi ini bertujuan untuk merancang bangun sistem RAS yang efektif  untuk  pembesaran  lobster
pasir  dan  mengevaluasi  efektivitas dan kepraktisan sistem dalam aplikasi untuk  produksi  lobster  pasir  dan membandingkannya  dengan  sistem air mengalir (FT) konvensional.

## Metode

## Persiapan dan Konstruksi Sistem RAS dan Air Mengalir (FT)
Komponen  dan  tata  letak  sistem RAS  untuk  pembesaran  lobster  pasir dapat dilihat pada Gambar 1 di bawah ini. Dalam pengujian ini sistem RAS yang dipergunakan untuk pembesaran lobster pasir mempergunakan serangkaian  wadah,  kompartemen, tangki dan peralatan untuk pengolahan air sebagai berikut: 1. Wadah  Sedimentasi:  1  buah bak  fiber  glass  volume  1000 liter tanpa aerasi dan dilengkapi  dengan  1  unit pompa celup untuk mengalirkan air ke kompartemen filtrasi fisik (24 jam) dengan fungsi menampung  efluen  sebelum dialirkan ke sistem filtrasi; 2. Filtrasi Fisik: 4 buah filter air yang  berisi  cartridge  filter  1 micron  dengan  kapasitas    2 liter/menit  yang  diletakkan dalam  1  buah  bak  fiber  glass volume 1000 L dengan fungsi untuk  menghilangkan  bahan organik,  partikel  dalam  air berukuran  kurang  dari  1 mikron  dan  padatan,  seperti feses  dan  pakan  yang  tidak dimakan;
3. Filtrasi  Biologis:  1  buah wadah  volume  750  L  yang diberi  wadah  yang  masing- masing  berisi  busa  filter, arang aktif dan bioball dengan
aerasi gelembung kuat (Trickling  filter  type)  dengan fungsi  untuk  menghilangkan ammonia  nitrogen  dengan memanfaatkan bakteri denitrifikasi  yang  mengubah ammonia  menjadi  nitrit  dan kemudian  dengan  bantuan bakteri nitrifikasi yang mengubah ammonia dan nitrit menjadi nitrat 4. Desinfeksi air: dengan menggunakan  Irradiasi  UV sterilizer unit di luar kompartemen  degasser  CO2 dengan  fungsi  desinfeksi  air media budidaya;
5. Penghilangan  CO2  (degasser
CO2):  1  buah  wadah  750  L berisi    aerasi  kuat  dan dilengkapi  dengan  1  unit pompa celup untuk mengalirkan air ke tandon air bersih (24 jam) dengan fungsi melepaskan  gas  CO2  dan  N2 dari  dalam  air  laut  untuk pembesaran;
6. Tandon  air  bersih:  1  buah tandon  750  L  yang  mengalir dengan sistem gravitasi untuk
mengganti  air  di  bak-bak pemeliharaan  (1  liter  selama 16  detik)  dengan  fungsi menampung air bersih sebelum dialirkan kembali  ke bak-bak pemeliharaan; 7. Bak-bak pemeliharaan lobster pasir:  4  buah  bak  fiber  glass 1000  L  untuk  kegiatan  RAS dan 2 buah bak untuk kegiatan pembesaran  dengan  sistem FT.
Dalam sistem air mengalir (FT), pergantian air menggunakan air baru yang  dialirkan  dari  tandon  air  laut
secara gravitasi ke bagian permukaan air  bak  di  salah  satu  ujung  bak.
Pembuangan  air  efluen  berlangsung melalui pipa overflow yang
berhubungan dengan lubang drainase, diletakkan  di  luar  bak  sehingga  air bak  yang  terbuang  adalah  air  bagian bawah  pada  ujung  yang  lain.    Untuk lebih  jelasnya  komponen  dan  tata letak dari masing-masing sistem yang dipergunakan  dalam  studi  ini  dapat dilihat pada Gambar 2 dan 3.

## Pengkondisian sistem RAS
Parameter kualitas air dan mikrobiologi yang diukur  yaitu:
1. Parameter  fisika:  DO,  pH, suhu  dan  salinitas  diukur setiap hari.
2. Parameter  kimia:  ammonia (TAN  dan  UIA),  nitrit,  nitrat dan fosfat diukur dua minggu sekali. Apabila dari perhitungan nilai UIA didapatkan  nilainya  diatas baku  mutu  (>0,05  mg/L) maka  ditambahkan  molase (26,02%  C  organik)  dengan konsentrasi 64 gr/gr TAN.
Parameter  mikrobiologis diukur dengan
menggunakan metode penghitungan  total  bakteri  atau penghitungan  lempeng  total,  dengan mengambil  sampel  sebanyak  50  mL air  untuk  biakan  dari  masing-masing bak  pembesaran  lobster  pasir  dan tangki  filtrasi.  Total  bakteri  dihitung setiap  minggu  dengan  menanam  air sampel  pada  media  nutrient  agar (NA),  sedangkan  penghitungan  total
Vibrio sp.  juga  dilakukan  setiap minggu sekali dengan mempergunakan  media  thiosulphate citrate bile salt agar (TCBS).
Gambar  1.  Komponen  dan  tata  letak  sistem  RAS  dan  air  mengalir  (FT)  untuk pembesaran lobster pasir
Gambar  2.  (a)  Fasilitas  pengujian  sistem  RAS  dan  air  mengalir  (FT)  untuk pemeliharaan  lobster.  (b)  4  buah  bak  pemeliharaan  lobster  sistem  RAS;  (c)  Bak pemeliharaan lobster sistem FT dan (d) bak sedimentasi
Gambar 3. (a) Kompartemen filter mekanis dan (b) filter biologis; (c) UV-sterilizer, (d) kompartemen degasser CO 2 dan (d) tandon air bersih

## Analisa Parameter Biologis Lobster Pasir
Dalam  studi  ini,  padat  tebar lobster pasir yang diujikan adalah 15 ekor/1000 L. Pakan berupa ikan rucah dengan  tingkat  pemberian  ±  5- 12%/hari/  biomassa  lobster  pasir, pemberian  pakan  dilakukan  dua  kali sehari (pagi dan sore hari). Sisa pakan di bak-bak pemeliharaan lobster pasir
disiphon  setiap  hari  dan  air  yang terbuang  diganti  dengan  air  baru  (± 5%/hari).    Jumlah  pakan  yang diberikan disesuaikan setiap 2
minggu berdasarkan pengukuran
berat  badan  rata-rata,  perkiraan kelangsungan hidup dan dosis pakan. Parameter  biologis  yang  diambil adalah berat total, mean body weight (MBW), specific growth rate (SGR),
(a) (b) (c) (d) (a) (b) (e) (c) (d)
survival rate (SR) and feed conversion  ratio  (FCR)  diukur  dua minggu sekali selama masa pemeliharaan.

## Analisa Data
Seluruh data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisa secara statistik dan deskriptif.

## Hasil dan Pembahasan

## Persiapan dan Konstruksi
Kegiatan  pembesaran  lobster pasir  dengan  menerapkan  sistem sirkulasi  air  berbeda  dilakukan  pada bulan Juni-Nopember 2020 bertempat di bangunan indoor fasilitas uji lapang LP2IL  Serang.  Sebanyak  empat  bak fiber  glass  volume  1  m 3 diterapkan untuk perlakuan RAS sedangkan pada dua buah bak fiber lainnya (volume  1  m 3 )  diterapkan  untuk sistem  FT.  Sistem  RAS  dirancang mengikuti prinsip yang dikemukakan oleh  FAO  (Bregnballe,  2015)  yaitu meminimumkan penggunaan air melalui  pemanfaatan  sistem  yang dapat  mengurangi  pergantian  air  dan memelihara kualitas air tetap mendukung  hidup  dan  pertumbuhan organisme  budidaya.  Komponen- komponen yang menjadi prinsip RAS dalam  studi  ini  adalah:  1)  wadah sedimentasi, 2) filter mekanis, 3) filter biologis; 4) irradiasi UV, 5) degasser CO 2 dan pengkayaan oksigen.
Dikarenakan kegiatan pembesaran  lobster  pasir  dengan sistem  RAS  ini  baru  pertama  ini dilaksanakan maka operasional filtrasi  dilakukan  secara  kontinyu  24 jam  dengan  bantuan  2  buah  pompa celup.  Pompa celup  pertama (stasiun pompa  1)  mengalirkan    air  dari  bak
sedimentasi  ke  dalam  kompartemen filter  mekanis.  Sedangkan  pompa celup  kedua  (stasiun  pompa  2) mengalirkan  air  laut  yang  telah diiradiasi  dengan  sinar  UV  dan selanjutnya  dimasukkan  ke  dalam tandon  air  bersih.    Namun  cukup dengan perbedaan elevasi maka aliran air  dari  kompartemen  filter  mekanis ke  dalam  kompartemen  biofilter  dan kemudian  melewati sarana UV
sterilizer dan akhirnya air laut masuk ke dalam kompartemen CO 2 degasser sepenuhnya  menggunakan  prinsip gravitasi. Demikian pula halnya untuk mengairi wadah-wadah pemeliharaan lobster  dari  tandon  air  bersih  juga menggunakan  prinsip  gravitasi.  Air buangan  yang  mengalir  dari  bagian bawah  wadah-wadah  pemeliharaan kemudian  juga  akan  mengalir  ke wadah sedimentasi. Dengan mekanisme  seperti  ini  maka  air  laut yang berkurang pada stasiun pompa 1 akan  selalu  terisi  oleh  air  laut  yang berasal dari wadah-wadah pemeliharaan,  sedangkan  air  laut yang berada di stasiun pompa 2 akan selalu  terisi  oleh  air  laur  dari kompartemen-kompartemen se- belumnya, sehingga tinggi
permukaan air di stasiun pompa 1 dan 2 tersebut akan selalu tetap.

## Produksi Lobster Pasir
Beberapa  parameter  biologis (seperti  pertambahan  berat,  panjang badan, panjang karapas, pertumbuhan mutlak,  pertumbuhan  harian  dan biomassa) lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan FT dapat  dilihat  pada  Gambar  4-11  di bawah  ini.  Semua  data  dikumpulkan dan  dianalisa  setelah  dilakukan pemeliharaan  lobster  pasir  selama 110 hari di masing-masing sistem.
Lobster  pasir  yang  dipelihara dengan  sistem  RAS  pada  akhir pengujian  menunjukkan  berat  akhir yang  berbeda  sangat  nyata  dengan lobster  pasir  yang  dipelihara  dengan sistem  FT  (Gambar  4).  Namun demikian  perbedaan  yang  nyata  dari pertambahan berat lobster pasir yang dipelihara  dengan  sistem  RAS  ini mulai terlihat pada saat sampling ke-
4.  Walaupun  demikian  dari  gambar tersebut  juga  terlihat  bahwa  baik lobster  pasir  yang  dipelihara  dengan sistem  RAS  dan  FT  dimulai  dari minggu ke-4 dan seterusnya mengalami perlambatan dalam pertambahan beratnya. Fenomena ini akan lebih dijelaskan pada penjelasan parameter biologis selanjutnya.
Gambar 4. Pertambahan berat lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT).
Seperti halnya pada data pertambahan berat lobster pasir, maka pertambahan  panjang  dan  karapas lobster  pasir  yang  dipelihara  dengan sistem RAS maupun FT
menunjukkan  kondisi  yang  hampir sama.  Panjang  badan  dan  panjang karapas  lobster  pasir  yang  dipelihara dengan  sistem  RAS  terlihat  lebih panjang  (walaupun  tidak  secara nyata)  dibandingkan  dengan  lobster pasir  yang  dipelihara  dengan  sistem FT pada akhir pengujian. Pertambahan  panjang  badan  dan karapas  lobster  pasir  yang  tertinggi juga terjadi pada saat sampling ke-4, dan kemudian setelah itu pertambahannya mengalami perlambatan  hingga  akhir  pengujan. Dari  data  yang  ditunjukkan  pada Gambar 4 dan 5 tersebut
menunjukkan  bahwa  lobster  pasir  di dalam  sistem  RAS  dapat  tumbuh (berat  dan  panjang)  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  lobster  pasir yang dipelihara dalam sistem FT.
Gambar 5. Pertambahan panjang badan dan karapas lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)
Dari  Gambar  6  a  terlihat  bahwa lobster  pasir  yang  dipelihara  selama 110 hari dalam sistem RAS mempunyai pertumbuhan berat mutlak  sebesar  64.95  gram  dan panjang  mutlak  sebesar  3,1  cm, berbeda  sangat  nyata  dengan  lobster pasir  yang  dipelihara  dengan  sistem FT  (Gambar  6  b),  yang  hanya mempunyai pertumbuhan berat mutlak  sebesar  45.9  gram  dan panjang  mutlak  sebesar  2,47  cm. Sedangkan  rerata  pertumbuhan  berat dan panjang harian lobster pasir yang dipelihara  dalam  sistem  RAS  adalah sebesar  0,0041  gr/hari  dan  0,0019 cm/hari  (Gambar  7  a).    Yang  mana nilainya  jauh  lebih  tinggi  jika dibandingkan dengan rerata pertumbuhan  berat  dan  panjang harian  lobster  pasir  yang  dipelihara dalam sistem FT (Gambar 7 b) yaitu sebesar  0,0027  gr/hari  dan  0,0014 cm/hari. Walaupun lobster pasir yang dipelihara dalam sistem RAS
mempunyai pertumbuhan mutlak dan harian yang jauh lebih besar dibandingkan  lobster  pasir  di  dalam sistem FT, namun terdapat fenomena yang  sama  dengan  pertumbuhan harian  lobster  pasir  di  kedua  sistem tersebut  dimana  puncak  tertingginya dicapai  pada  saat  sampling  ke-4  dan kemudian  pertumbuhan  hariannya mengalami penurunan hingga pengujian berakhir. Menurunnya pertumbuhan  lobster  pasir  setelah minggu ke-4 ini diduga terjadi karena adanya  biomassa  lobster  pasir  yang semakin  besar  di  dalam  masing- masing  wadah  pemeliharaan  (lihat Gambar  11).  Hal  ini  menyebabkan lobster  pasir  menjadi  tidak  nyaman dengan tempat hidupnya dikarenakan adanya persaingan yang tinggi dalam volume ruangan yang tersedia,
persaingan dalam mencari makan dan semakin menurunnya beberapa parameter kualitas air seperti DO dan
pH  yang  menjadi  faktor  pembatas bagi pertumbuhannya.
Gambar 6. Pertumbuhan mutlak lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)
Gambar 7. Pertumbuhan harian lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)
Kemampuan  untuk  melakukan ganti  kulit  sangat  diperlukan  oleh lobster  pasir  agar  dapat  tumbuh  dan bertambah besar. Agar dapat
melakukan  ganti  kulit  maka  lobster pasir  harus  mempunyai  energi  yang cukup untuk mengganti kulitnya yang lama  dengan  kulit  yang  baru.  Energi
tersebut  didapatkan  dari  makanan yang dimakannya, tanpa energi yang cukup  maka  lobster  pasir  akan mengalami gagal ganti kulit dan dapat mengakibatkan  kematian.  Selain  itu diperlukan  kondisi  lingkungan  yang prima dan suasana yang mendukung, tanpa adanya gangguan dari manusia
baik  yang berasal  dari suara, getaran maupun  hilir  mudik  manusia  di sekitar  wadah  pemeliharaan.  Setelah semua  kriteria  itu  dipenuhi  maka setelah 3 bulan pemeliharaan terlihat
adanya  perbedaan  ganti  kulit  yang sangat nyata antara lobster pasir yang dipelihara  dengan  perlakuan  RAS
(35%) dan FT (25,7%) (Gambar 8).
Gambar 8. Frekuensi  ganti kulit  (%) lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)
Dari  studi  ini  diketahui  bahwa adanya  kematian  lobster  pasir  bukan disebabkan sepenuhnya oleh kualitas air  yang  buruk,  seperti  tingkat ammonia  yang  tinggi.  Dari  hasil pengamatan  terhadap  lobster  pasir yang  mati  terlihat  bahwa  kematian lobster pasir tersebut terutama disebabkan karena dimakan temannya sendiri  (kanibal).  Sifat  kanibal  ini terutama muncul pada saat ada lobster pasir  yang  lemah  akibat  proses  ganti kulit  atau  pada  saat  lobster  pasir tersebut sedang ganti kulit. Kematian lobster  pasir  mulai  terjadi  pada  saat sampling ke 4, hal ini mungkin terjadi karena  volume  wadah  pemeliharaan
sudah  semakin  penuh  sesak  oleh lobster  pasir.  Selain  itu  lobster  pasir juga mempunyai sifat territorial yang sangat tinggi sehingga apabila terdapat lobster pasir lain yang terlalu berdekatan  dengannya  pasti  akan diserang  dan  apabila  dalam  kondisis lemah  maka  akan  dimakan  oleh lobster pasir tersebut. Tingkat kelulushidupan  lobster  pasir  yang dipelihara dengan sistem RAS terlihat lebih  tinggi  (85%)  dibanding  tingkat kelulushidupan  lobster  pasir  yang dipeliharan  dalam  sistem  FT  (80%) (Gambar 9).
Gambar 9. Kelulushidupan (%) lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)
Rasio  konversi  pakan  (FCR)
lobster  pasir  dalam  studi  ini  terus berfluktuasi selama
pengujian berlangsung,  namun  pada  akhir pengujian  terlihat  bahwa  nilai  FCR lobster  pasir  yang  dipelihara  dengan sistem  RAS  adalah  jauh  lebih  baik (17,9) bila dibandingkan dengan nilai FCR  lobster  pasir  yang  dipelihara dengan  sistem  FT  (26,7)  (Gambar
10). Salah satu faktor yang
menyebabkan  masih  tingginya  FCR lobster pasir yang dipelihara ada jenis pakan  yang  diberikan,  dimana  dari pengalaman  yang  kami  dapatkan ternyata lobster pasir yang dipelihara dalam  studi  ini  ternyata  tidak menyukai pakan berupa kerang hijau. Hal  ini  tentunya  sangat  bertolak belakang  dengan  berbagai  informasi di literatur yang menyebutkan bahwa
pakan  yang  sesuai  untuk  lobster adalah kerang hijau selain ikan rucah.
Sehingga dalam pemeliharaan selanjutnya kami hanya mempergunakan  pakan  berupa  ikan rucah.  Lobster  pun  ternyata  juga menyukai  jenis  ikan  rucah  tertentu. Ikan  rucah  dengan  ukuran  yang terlalu kecil, yang untuk pemberiannya  langsung  diberikan dalam bentuk ikan utuh ternyata tidak disukai  oleh  lobster  pasir.  Dari  hasil pengamatan  diketahui  bahwa  ikan rucah  dengan  ukuran  yang  cukup besar dan kemudian dipotong-potong kecil sangat disukai oleh lobster pasir, tetapi  bagian  kepala  dan  ekornya dibuang  karena  tidak  disukai  dan kurang bisa dicerna oleh lobster pasir.
Gambar 10. Biomassa (kg) lobster pasir yang dipelihara dengan sistem RAS dan air mengalir (FT)

## Kesimpulan dan Saran
Dari  hasil  studi  ini  didapatkan bahwa  parameter  biologis  lobster pasir  seperti  pertumbuhan  berat  dan panjang,  FCR,  SR  molting  dan biomassa,  yang  dipelihara  dengan sistem  RAS  terlihat  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  lobster  pasir yang  dipelihara  dengan  sistem  air mengalir.
Perlu  dilakukan  perbandingan antara  budidaya  lobster  pasir  dengan sistem  RAS  ini  dengan  pembesaran sistem  karamba  di  laut  untuk mengetahui kemampuan dari masing- masing  sistem  dalam  pembesaran lobster pasir.

## Daftar Pustaka
Alem, M.D.B. 2018. Studi Pengurangan Ammonia pada Pendederan Kakap Merah (Lutjanus  sp)  dengan  Sistem Budidaya  Resirkulasi.  Skripsi. Fakultas  Pertanian  Universitas
Lampung.
Avnimelech Y., Kochva M. & Diab S. 1994.  Development  of  controlled intensive aquaculture sistems with a  limited  water  exchange  and adjusted  carbon  to  nitrogen  ratio.
Israeli  Journal  of  Aquaculture- Bamidgeh 46, 119–131.
Body,  A.  2010.  Phosphates,  pH Management control Algal
Blooms  In  Barramundi  Ponds.
Global Aquaculture Advocate: 24- 25.
Bregnballe.  J.    2015.  A  Guide  to
Recirculation  Aquaculture:  An introduction to the new environmentally friendly and highly  productive  closed  fish farming  sistems.  The  Food  and
Agriculture  Organization  of  the United Nations (FAO) and EUROFISH International Organisation. Crab,  R.,  Avnimelech,  Y.,  Defoirdt, T.,  Bossier,  P.,  Verstraete,  W. 2007. Nitrogen removal techniques  in  aquaculture  for  a sustainable production. Aquaculture 270: 1–14. Ebeling,  J.  M.,  Timmons,  M.  B.  and Bisogni, J.J. 2009. An Engineering Analysis  of  the  Stoichiometry  of Autotrophic, Heterotrophic Bacterial  Control  of  Ammonia- Nitrogen in Zero-Exchange Marine Shrimp Production Sistems.  International  Journal  of Recirculating Aquaculture, Volume 10: 63-89. Ebeling, J.M., Timmons, M.B., 2012. Recirculating aquaculture systems. In: Tidwell, J.H. (Ed.), Aquaculture  Production  Systems. Wiley-Blackwell, Oxford, UK, pp. 245–277. Emerson, K., Russo, R.C., Lund, R.E. and Thurston, R.V. 1975. Aqueous Ammonia Equilibrium Calculations:  Effects  of  pH  and temperature, Journal of the Fisheries  Research  Board  of Canada Vol. 32: 2379-2383. Fleckenstein, L.J., Tierney, T.W. and Ray, A.J. 2018. Comparing biofloc,  clear-water,  and  hybrid recirculating nursery sistems (Part II): Tilapia (Oreochromis niloticus)  production  and  water quality  dynamics.  Aquacultural Engineering 82: 80–85. Fujita, K., Yamamoto, K., Takizawa, S. 1994. Classification of
filtration, rapid-filtration, bio-
filtration, membrane-filtration.
Gihodo, Tokyo, p 301.
Kawai, A., Yoshida, Y., Kimata, M.. 1965.  Biochemical  studies  on  the bacteria  in  the  aquarium  with  a circulating  sistem.  II.  Nitrifying activity of the filter  sand. Nippon Suissan Gakkaishi 31: 65-71. Lukman.  2005.  Uji  Pemeliharaan Ikan  Pelagis  Irian  (Melanotaenia boesemani)  di  Dalam  Sistem Resirkulasi. Jurnal Iktiologi Indonesia, 5(1): 25-30. Martins, C.I.M., Eding, E.H., Verdegem, M.C.,  Heinsbroek, L.T.N., Schneider, O., Blancheton, J.-P.,  d’Orbcastel,  E.R.,  Verreth,
J.A.J., 2010. New developments in
recirculating  aquaculture  systems in  Europe:  a  perspective  on environmental sustainability. Aquacult Eng. 43, 83–93. McGee,  M.  and  Cichra,  C.  1988.
Principles  of  Water  Recirculation and  Filtration  in  Aquaculture. Department  of  Fisheries  and Aquatic Sciences, Florida Cooperative  Extension  Service, Institute of  Food and Agricultural
Sciences, University of Florida. Mulyadi,  Tang,  U.  and  Yani,  E.S. 2014.  Sistem  Resirkulasi  dengan Menggunakan Filter yang Berbeda terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 2(2) :117-124. Ray, A., 2012. Biofloc technology for super-intensive shrimp culture. In: Avnimelech,  Y.  (Ed.),  Biofloc
Technology  -  A  Practical  Guide
Book, 2nd ed. The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, USA, pp. 167– 188. Ray,  A.J.,  Drury,  T.H.    Cecil,  A.
2017. Comparing clear-water RAS and  biofloc  sistems:  Shrimp
(Litopenaeus vannamei) production,  water  quality,  and biofloc  nutritional  contributions estimated  using  stable  isotopes.
Aquacultural  Engineering  77:  9– 14.
Suastika  Jaya,  IBM.,    Anshory,  L., Suyuti, R.M. dan Riswandi,  M.A.
2019. Perbandingan Aplikasi RAS dan  Flow-Through  Sistem  dalam Pembesaran Udang Vaname (Litopenaeus  vannamei)  di  Bak Indoor. Jurnal Perekayasaan Akuakultur  Indonesia  Volume  I Nomor 4, Oktober: 56-70. Suantika  G,  Lumbantoruan,  G., Muhammad,  H.,  Azizah,  F.F.N., and Aditiawati, P. 2015. Performance of Zero Water Discharge  (ZWD)  Sistem  with Nitrifying Bacteria and Microalgae Chaetoceros calcitrans Components  in  Super  Intensive White Shrimp (Litopenaeus vannamei)  Culture.  J  Aquac  Res Development 6: 359. doi:10.4172/2155-9546.1000359 Suantika,  G.,  Situmorang,  M.L., Kurniawan,  J.B.,  Pratiwi,  S.A., Aditiawati, P., Astuti, D.I., Azizah, F.F.N., Djohana, Y.A., Zuhrid, U., Simatupang, T.M. 2018. Development  of  a  zero  water discharge  (ZWD)—Recirculating aquaculture  sistem  (RAS)  hybrid sistem  for  super  intensive  white shrimp  (Litopenaeus  vannamei) culture under low salinity conditions and its industrial trial in commercial shrimp urban farming in  Gresik,  East  Java,  Indonesia. Aquacultural Engineering 82: 12– 24. Takeuchi, T. (Editor). 2017. Application of Recirculating
Aquaculture  Sistems  in  Japan.
Fisheries Science Series. Springer Japan  KK  and  the  Japanese
Society of Fisheries Science. Van Wyk, P., Scarpa, J. 1999. Water
quality requirements and management. In: Van Wyk P., M. Davis-Hodgkins,  R.  Laramore (Editors)  Farming  marine  shrimp in recirculating freshwater sistems. Florida:  Florida  Department  of Agriculture and Consumer Services.  Harbor  Branch  Oceanic Institute. P 141-162. Verdegem,  M.C.J.,  Bosma,  R.H.,
Verreth,  J.A.J.,  2006.  Reducing water  use  for  animal  production through  aquaculture.  Int.  J.  Water Resour. D 22, 101–113.
Willet,  D.  and  Morrison,  C.  2006. Using molasses to control inorganic  nitrogen  &  pH  in aquaculture  ponds.  Queensland
Aquaculture News, Issue 28.
Wuertz, S., Hermelink, B. and Schulz,
C. 2014. Pike Perch In Recirculation  Aquaculture:  Suhue Controls Gonad Maturation, Growth Performance. Global aquaculture  advocate  May/June 2012. Yamamoto,  Y.  2013.  Research  of development for closed recirculation  sistem  for  seed production  in  marine  fishes. Doctoral dissertation of graduated
School  of  Marine  Science  and Technology,  Tokyo  University  of Marine  Science  and  Technoogy. 206