## Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan
Supplier Terbaik Telur Bermerk Menggunakan Metode SAW
Studi Kasus : PT. GIANT PONDOK KOPI
Hariyanto 1 , Siti Khotimah 2
1 AMIK BSI Tangerang, Jl. Gatot Subroto No. 8 karawaci, Kota Tangerang- Banten. 021-5527711, Jurusan Manajemen Informatika
2 STMIK Nusa Mandiri; Jl. Jatiwaringin Raya No.18 Jakarta Timur. 021-8462039, Jurusan Sistem Informasi e-mail : 1 hariyanto.hro@bsi.ac.id , 2 khotimahchiko@gmail.com

## ABSTRAK
Kegiatan  yang  paling  penting  dilakukan  oleh  para  perusahaan  adalah  untuk  mendapatkan keuntungan. Di sini peran pemasok / supplier sangat berpengaruh bagi pertumbuhan dan kemajuan suatu perusahaan,  khususnya  pada  Giant  Supermarket  Pondok  Kopi.  Salah  satu  produk  yang  ada  pada supermarket  ini  adalah  Telur  yang  bermerk.  Telur  bermerk  disini  dalam  artian  telur  yang  ada  didalam kemasan  (pack),  pemasok  telur  bermerk  sangat  penting  untuk  dilakukan  penelitian,  karena  banyaknya barang  yang  tidak  terjual  atau  tidak  banyak  yang  diminati  oleh  konsumen.  Sehingga  perlu  adanya pemilihan  supplier  yang  terbaik  untuk  telur  bermerk  ini.  Pengelolahan  data  pada  penelitian  ini menggunakan  metode  Simple  Additive  Weighting  (SAW).  Selain  itu,model  yang  telah  dibuat  akan diimplementasikan  menajdi  suatu  Sistem  Pendukung  Keputusan  (SPK).  Kriteria  yang  dapat mempengaruhi  pemilihan  pemasok  adalah  ketepatan  pengirim,  kualitas  barang,  harga  barang,  dan fleksibiltas.  Penelitanini  akan  diangkat  suatu  kasus  yaitu  mencari  alternatif  terbaik  berdasarkan  kriteria- kriteria  yang  telah  ditentukan.  Guna  mencari  bobot  untuk  setiap  atribut,  kemudian  dilakukan  peroses perangkingan yang akan menentukan alternatif yang optimal yaitu supplier terbaik.

## Kata kunci — SAW , Pemilihan supplier, SPK

## ABSTRACT
The most important activity undertaken by companies is to make a profit. Here the role of supplier /  supplier  is  very  influential  for  the  growth  and  progress  of  a  company,  especially  in  Giant  Supermarket Pondok Kopi. One of the products that exist in this supermarket is a branded Egg. Eggs branded here in the  sense  of  eggs  in  the  pack,  branded  egg  suppliers  are  very  important  to  do  research,  because  the number of items that are not sold or not much in demand by consumers. So it is necessary to choose the best  supplier  for  this  branded  egg.  Data  management  in  this  research  using  Simple  Additive  Weighting (SAW)  method.  In  addition,  the  model  that  has  been  made  will  be  implemented  into  a  Decision  Support System  (DSS).  Criteria  that  may  affect  the  selection  of  suppliers  are  the  exactness  of  the  sender,  the quality of the goods, the price of the goods, and the flexibility. This research will be raised a case that is looking  for  the  best  alternative  based  on  predetermined  criteria.  In  order  to  find  the  weight  for  each attribute, then done peroses ranking that will determine the optimal alternative is the best supplier.

## Keywords — SAW , supplier selection, SPK

## 1. PENDAHULUAN
Pemilihan supplier sangat  penting  dilakukan  oleh  perusahaan  untuk  dapat  meningkatkan rantai pasok  yang baik dan mendapatkan kualitas mutu produk  yang baik pula. Permasalahan pada  pihak  PT.Hero  Supermarket  tbk,  sulitnya  menentukan supplier yang selama  ini belum mampu  memenuhi  semua  kriteria  yang  ditetapkan  pihak  perusahaan.  Salah  satunya  adalah menentukan supplier telur  bermerk  pada  PT.Hero  Supermarket tbk, khususnya  Giant  Pondok Kopi.  Giant  supermarket  ini  termasuk  kedalam  perusahaan ritel, karena  melakukan  aktivitas bisnis yang melibatkan penjualan barang secara langsung kepada konsumen akhir. Banyaknya
supplier telur  yang ingin mendistribusikan barangnya melalui PT. Hero supermarket tbk, maka perusahaan  diharuskan  memilih supplier telur  yang  mana  dapat  dipilih  untuk  menjalin kerjasama yang baik dan menguntungkan. Sehingga PT. Hero Supermarkat tbk, membutuhkan metode yang dapat mempermudah dalam pemilihan supplier telur bermerk. Salah satu metode yang dapat menunjang keputusan dalam menentukan pemilihan supplier telur bermerk ini yaitu, dengan  menggunakan  metode simple  additive  weighting (SAW).  Saat  ini  Giant  supermarket pondok  kopi  memiliki  beberapa supplier untuk  memenuhi  kebutuhan  produk,  Salah  satunya pada  produk  telur  yang  bermerk  dengan  kandungan  omega  tinggi.  Dalam  penyuplaian  telur beromega PT. Hero Supermarket tbk memiliki kriteria yang harus dipenuhi oleh calon supplier . Penelitian  ini  dilakukan  supaya  tidak  menimbulkan  banyak  telur  yang  tidak  laku  atau  yang jarang  diminati  oleh  banyaknya  konsumen.  Dan  tidak  menimbulkan  banyaknya  barang  yang expired. Menurut    (Pramudyo  &  Purnomo,  2012)  menyatakan    bahwa,  diperusahaan  dalam melakukan  pemilihan  pemasok  tidak  kontrak  menjadi  pemasok  kontrak  terkadang  mengalami kesulitan.  Kesulitan  tersebut  terjadi  karena  belum  adanya  kriteria  yang  secara  rinci  dapat dipergunakan  untuk  pemilihan  pemasok.  Sehingga  penelitian  ini  akan  berusaha  menemukan kriteria-kriteria  yang  berpengaruh  dalam  pemasok.  Pengelolahan  data  pada  penelitian  ini meggunakan  metode Simple  Additive  Weighting  ( SAW).  Berdasarkan  pemaparan  dan  uraian diatas, maka penulis berinisiatif untuk melakukan penelitian dan mengembangkan suatu sistem informasi  yang  mampu  mendukung  untuk  memilih  pemasok supplier yang  terbaik  pada  telur bermerk. Adapun judul yang diangkat dari penelitian ini adalah : “ Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Supplier Telur  Bermerk  Menggunakan  Metode Simple  Additive  Weighting (SAW) Pada Giant Pondok Kopi”.

## 2. METODE PENELITIAN
Menurut    (Puspitasari  &  Yancadianti,  2016)  Metodologi  penelitian  merupakan  suatu prosedur  yang  sistematik  untuk  mengetahui  performansi  suatu  project  secara  lebih  cepat  dan akurat yang digunakan sebagai pedoman dalam melakukan suatu penelitian.
Dalam  penelitian  ini  data  diambil  dari  wawancara,  observasi,  dan  studi  pustaka.  Metode pengembangan  yang  digunakan  dalam  perancangan  yang  digunakan  dalam  perancangan metode Simple  Additive  Weighting (SAW).  Metode Simple  Additive  Weighting merupakan metode  yang  banyak  digunakan  dalam  pengambilan  keputusan  yang  memiliki  banyak  atribut. Metode Simple Additive Weighting membutuhkan proses normalisasi matriks keputusan  ( X) ke suatu skala yang dapat diperbandingkan dengan semua rating alternatif yang ada.
(Kusumadewi, Hartati, & Wardoyo, 2011)
Keterangan: rij :Nilai rating kinerja ternormalisasi xij :Nilai atribut yang dimiliki setiap kriteria Max xij  :Nilai terbesar dari setiap kriteria i Min xij  :Nilai terkecil dari setiap kriteria i Benefit  :Apabila nilai terbesar adalah terbaik Cost :Apabila nilai terkecil adalah terbaik Jika j atribut keuntungan (benefit) Jika j atribut biaya (cost)
rij  adalah  rating  kinerja  ternormalisasi  dari  alternatif  Ai  pada  setiap  atribut  Cj.  I  = 1,2,…..,m  dan  j  =  1,2,…….,n.  Nilai  preferensi  untuk  setiap  alternatif  (Vi)  diberikan  sebagai berikut:
(1)
Keterangan: Vi : Rangking untuk setiap alternatif Wj : Nilai bobot dari setiap kriteria rij : Nilai rating kinerja ternormalisasi Nilai Vi yang lebih besar mengindikasikan bahwa alternatif Ai lebih layak terpilih.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Analisis Kriteria
Analisis  dilakukan  secara  langsung  di  Giant  Supermarket  Pondok  Kopi.  Berdasarkan  hasil analisis  yand  dilakukan  dengan  cara  wawancara  dan  observasi  pihak  supermarket.  Banyak telur bermerk yang tidak terjual cepat dan menimbulkan kerusakan atau expired date terhadap telur  terus  menerus,  dan  hanya  beberapa  merk  telur  yang  terjual.  Namun  belum  terdapat sebuah  sistem  keputusan  untuk  pemilihan supplier telur  bermerk  ini.  Untuk  pemilihan  terbaik terhadap  telur  bermerk  yang  dapat  dipertahankan  menjadi supplier tetap  dan  menguntungkan bagi perusahaan tersebut.
Untuk  contoh  kasus  perhitungan  pemilihan supplier terbaik  telur  bermerk  pada  Giant  Pondok Kopi  dengan  menggunakan Simple  Additive  Weighting (SAW) adalah  sebagai  berikut.  Dalam penyelesaian kasus di atas hal yang dilakukan adalah:
1. Menentukan  kriteria  yang  digunakan  untuk  acuan  pengambilan  keputusan.  Kriteria  untuk pengambilan keputusan supplier terbaik di Giant Pondok Kopi adalah :
Tabel 1. Ketentuan Kriteria
2. Dari masing-masing kriteria tersebut akan ditentukan bobot penilainnya, dan dapat terlihat pada table berikut :
Tabel 2. Bobot Kriteria
Setelah ditentukan kriteria dan bobot penilaian, selanjutnya menentukan sub kriteria untuk masing-masing  kriteria  beserta  penilaiannya.  Berikut  adalah  tabel  penilaian  untuk  masing- masing sub kriteria.
a. Menetukan setiap penilaian masing-masing kriteria bobot yang dinilai oleh Store Manager.
Kode Kriteria Ketentuan Kriteria C 1 Ketepatan Pengirim C 2 Kualitas Barang C 3 Harga Barang C 4 Fleksibitas Kriteria Bobot (W) Ket C 1 = Ketepatan Pengirim 5 Sangat Penting C 2 = Kualitas Barang 4 Penting C 3 = Harga Barang 5 Sangat Penting C 4 = Fleksibitas 3 Cukup Penting (2)
Tabel 3. Penilaian Bobot Setiap Kriteria Oleh Store Manager
b. Menetukan setiap penilaian masing-masing kriteria bobot yang dinilai oleh staff daery.
Tabel 4 . Penilaian Bobot Setiap Kriteria Oleh Staff Daery
c. Menetukan setiap penilaian masing-masing kriteria bobot yang dinilai oleh Receiving.
Tabel 5. Penilaian Bobot Setiap Kriteria Oleh Receiving
NO Nama supplier KP KB HB Fleksibelitas 1 PT Aneka Prima L B MH C 2 PT Aneka Raya Optimal CTW B M K 3 PT Adi Perkasa Prolimas L K M C 4 PT Alfa Pegasus TW C MH C 5 PT Pelangi Indonesia L K SM K 6 PT Pelita Jaya TW C S C 7 PT Gizindo Sejahtera Jaya TW B MH F Ket : 1. Untuk Kriteria Ketepatan Pengirim a.  Lambat : L b. Cukup Tepat Waktu : CTW c. Tepat Waktu : TW 2. Untuk Kriteria Kualitas Barang a. Baik : B b. Cukup   : C No Nama supplier KP KB HB Fleksibelitas 1 PT Aneka Prima TW B S C 2 PT Aneka Raya Optimal L K M K 3 PT Adi Perkasa Prolimas CTW C MH F 4 PT Alfa Pegasus L C MH F 5 PT Pelangi Indonesia L K S F 6 PT Pelita Jaya TW B MH C 7 PT Gizindo Sejahtera Jaya TW B MH C NO Nama supplier
KP KB HB Fleksibelitas 1 PT Aneka Prima CTW C MH K 2 PT Aneka Raya Optimal L C S C 3 PT Adi Perkasa Prolimas CTW B S K 4 PT Alfa Pegasus TW B MH K 5 PT Pelangi Indonesia L C M K 6 PT Pelita Jaya TW K S F 7 PT Gizindo Sejahtera Jaya CTW B M F
c. Kurang   : K
3. Untuk Kriteria Harga Barang a. Mahal : MH b. Sedang
: S
c. Murah : M 4. Untuk Kriteria Fleksibel a. Fleksibel
: F b. Cukup   : C c. Kurang   : K

## 3.2  Matrik Keputusan
Pembentukan matriks keputusan (X) yangdibentuk dari tabel rating kecocokan dari setiap alternatif pada setiap kriteria, seperti gambar :
Matriks Keputusan Metode Simple Addiive Weighting (SAW)
Sumber : (Kusumadewi & Purnomo, 2004)
Tabel 6. Rating kecocokan dari semua supplier pada setiap kriteria
NO Nama supplier KP KB HB Fleksibelitas 1 PT Aneka Prima 7 8 4 4 2 PT Aneka Raya Optimal 3 6 6 4 3 PT Adi Perkasa Prolimas 6 6 6 6 4 PT Alfa Pegasus 7 7 3 6 5 PT Pelangi Indonesia 4 4 4 5 6 PT Pelita Jaya 9 6 5 6 7 PT Gizindo Sejahtera Jaya 7 9 3 7 nilai maksimal 9 9 6 7

## 3.3  Proses Normalisai Matriks Keputusan
Menghitung normalisasi dari setiap alternatif:
Dimana : Nilai max C1 = 9 Nilai max C2= 9 Nilai max C3= 6 Nilai max C4= 7
x 11 x 12 x 13 …    x 1n
x 21 x 22 x 23 …    x 2n x 31 x 32 x 33 …    x 3n x =     …     …    …     …    … x m1 x m2 x m3 …    x mn

## Tabel 7 . Normalisasi Matriks (R)
Isi pada table 1 adalah nilai max yang diperoleh dari masing-masing kriteria yang mengisi di  setiap  alternatif  dikalikan  dengan  nilai  bobot  preferensi  atau  tingkat  kepentingan  dari  setiap kriteria. Untuk hasilnya maka terbentuklah sebuah matriks ternormalisasi.

## 3.4 Proses Preferensi Untuk Setiap Alternatif
3.4.1  Pencarian  perangkingan  atau  nilai  terbaik  dengan  memasukan  setiap  kriteria  yang diberikan menggunkan rumus:
Dimana : V i = ranking untuk setiap alternatif w j = nilai bobot dari setiap kriteria r ij = nilai rating kinerja ternormalisasi
Tabel 8. Hasil Akhir
NO Nama supplier KP KB HB Fleksibelitas Total 1 PT. Aneka Prima 3,89 3,56 3,33 1,71 12,49 2 PT. Aneka Raya Optimal 1,67 2,67 5 1,71 11,05 3 PT. Adi Perkasa Prolimas 3,33 2,67 5 2,57 13,57 4 PT. Alfa Pegasus 3,89 3,11 2,5 2,57 12,07 5 PT. Pelangi Indonesia 2,22 1,78 3,33 2,14 9,47 6 PT. Pelita Jaya 5 2,67 4,17 2,57 14,40 7 PT. Gizindo Sejahtera Jaya 3,89 4 2,5 3 13,38
Setelah  penulis  melakukan  perhitungan  maka  didapati  yang  berhak  menerima  predikat supplier terbaik  telur  bermerk  adalah supplier yang  telah  mampu  mencapai  syarat  penentuan nilai dari perhitungan SAW berjumlah 14,40.
Tabel 9. Hasil Predikat Supplier Telur Bermerk
NO Nama supplier Grade Nilai 1 PT. Pelita Jaya 1 14,30 2 PT. Adi Perkasa Prolimas 2 13,57
NO Nama supplier KP KB HB Fleksibelitas 1 PT. Aneka Prima 0,78 0,89 0,67 0,57 2 PT. Aneka Raya Optimal 0,33 0,67 1 0,57 3 PT. Adi Perkasa Prolimas 0,67 0,67 1 0,86 4 PT. Alfa Pegasus 0,78 0,78 0,5 0,86 5 PT. Pelangi Indonesia 0,44 0,44 0,67 0,71 6 PT. Pelita Jaya 1 0,67 0,83 0,86 7 PT. Gizindo Sejahtera Jaya 0,78 1 0,5 1
3 PT. Gizindo Sejahtera Jaya 3 13,38 4 PT. Aneka Prima 4 12,49 5 PT. Alfa Pegasus 5 12,07 6 PT. Aneka Raya Optimal 6 11,05 7 PT. Pelangi Indonesia 7 9,47

## 4. KESIMPULAN
Dari    hasil    penelian    yang    mencakup    hasil    pengolahan    data    dan    analisa  terhadap    hasil pengolahan  data,  maka  dapat  ditarik  beberapa  kesimpulan sebagai berikut :
1.  Sistem  pemilihan supplier terbaik telur  bermerk  dengan  menerapkan  metode perhitungan Simple  Additive  Weighting (SAW)  mempercepat  proses  seleksi  pemilihan supplier terbaik, dan mengurangi kesalahan pada saat menentukannya.
2.  Dengan  menggunakan  metode  Simple  Additive  Weighting  (SAW)  dapat  menghasilkan rekomondasi-rekomendasi  supplier  secara  tepat  dan  cepat  pada  Giant  Supermarket Pondok Kopi khususnya.
3.  Metode  Simple  Additive  Weighting  (SAW)  memudahkan  Giant  Supermarket  Pondok Kopi dalam memilih supplier terbaik  telur bermerk.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Kusumadewi,  S.,  &  Purnomo,  H.  (2004). Aplikasi  Logika  Fuzzy  Untuk  Pendukung Keputusan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
[2]  Kusumadewi,  S.,  Hartati,  S.  H.,  &  Wardoyo,  R.  (2011). Fuzzy  Multi-Attribute. Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu.
[3]  Pramudyo,  C.  S.,  &  Purnomo,  D.  E.  (2012).  Perancangan  Sistem  Pendukung Keputusan  Untuk  Pemilihan  Pemasok  Nata  De  Coco  Dengan  Metode  Simple  Additive Weighting. Jurnal Ilmiah Teknik Industri , 80-90.
[4]  Puspitasari,  N.  B.,  &  Yancadianti,  K.  H.  (2016).  Analisa  Pemilihan  Supplier  Ramah Lingkungan  Dengan  Metode  Analytical  Network  Process  (Anp)  Pada  Pt  Kimia  Farma Plant Semarang . Jurnal Teknik Industri , 1-8.