Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 11 No. 3 November 2022 P - ISSN : 2503-4413 E - ISSN
: 2654-5837, Hal  728 - 737

## ANALISIS PENENTUANSALURAN DISTRIBUSI YANG EFEKTIF BAGI PETANI KOPI DI DESA GONDOWIDO KECAMATAN NGEBEL KABUPATEN PONOROGO
Oleh :
Susantriana Dewi, Manajemen, Ekonomi Universitas Merdeka Malang Email : susantriana.dewi@unmer.ac.id
Mila Diana Sari,
Manajemen, Ekonomi Universitas Merdeka Malang Takim Mulyanto,
Agroteknologi, Pertanian Universitas Merdeka Malang Niken Larasati, Universitas Merdeka Malang Article Info Abstract Article History : Received  16  Nov - 2022 Accepted  25 Nov  - 2022 Available Online 30 Nov – 2022 This  study  aims  to  analyze  the  efficiency  of  the  marketing  distribution channel  for  coffee  products  in  Gondowido  Village,  Ngebel  District, Ponorogo  Regency.  The  type  of  research  used  is  explanatory  research. The sample used was 15 coffee farmers who are members of the Wonorejo Jaya Forest  Farmers Group, Gondowido  Village. The type of  data used by researchers is primary data  and secondary data. Primary data  were obtained  from  the  results  of  questionnaires  and  direct  interviews conducted  by  researchers  to  15  coffee  farmers  in  Gondowido  Village. While  secondary  data  is  data  collected  by  researchers  in  the  form  of books,  journals,  articles,  websites  related  to  research  topics  regarding marketing,  distribution  and  distribution  channel  efficiency.  The  data analysis  technique  used  is  a  quantitative  descriptive  data  analysis technique. The results of the data analysis show that the efficiency of the distribution  channel  I  is  43.75%  while  the  efficiency  of  the  distribution channel  II  is  87.5%.  This  means  that  the  distribution  channel  I  is  more efficient than the distribution channel II.
Keyword :
efficiency, distribution channel

## I. PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  Negara  dengan kekayaan  sumber  daya  alam  yang  luar  biasa. Kekayaan  sumber  daya  alam  ini  tersebar  di hampir  seluruh  pelosok  negeri.  Salah  satu kekayaan  tersebut  adalah  sector  perkebunan. Perkebunan memiliki peran yang sangat penting bagi  perekonomian  Indonesia.  Hasil  dari  dan sector  perkebunan  tersebut  antara  lain  adalah kopi,  teh,  tembakau,  sawit,  kelapa  dan  kapas. Diantara  hasil  perkebunan  tersebut,  hasil produksi tertinggi adalah kopi setelah kelapa dan sawit  (M.  Syakir  &  E.  Surmaini,  2017).  Kopi merupakan  salah  satu  komoditas  perkebunan yang  memiliki  nilai  ekonomi  yang  cukup  tinggi
di  antara  tanaman  perkebunan  lainnya  dan berperan  penting  sebagai  sumber  devisa  negara (Vinsensia  Febrina  Sianturi  &  Ade  Wachja, 2016).
Walaupun  bukan  merupakan  salah  satu sentra penghasil kopi utama di Jawa Timur, tetapi kopi  dari  Kabupaten  Ponorogo  merupakan  kopi yang  mempunyai  cita  rasa  khas  yang  tidak dijumpai  di  wilayah  lain.    Salah  satu  daerah penghasil  kopi  arabika  di  Kabupaten  Ponorogo adalah  Kecamatan  Ngebel.  Ada  banyak  desa  di Kecamatan  Ngebel  yang merupkan  desa penghasil  kopi.  Salah  satu  desa  tersebut  adalah Desa Gondowido.
Desa  Gondowido  merupakan  desa  yang mempunyai  karakteristik  geografis  yang  cocok sebagai tempat budidaya kopi. Dengan ketinggian  wilayah    lebih  dari  900  m  dpl  dan tingkat  curah  hujan  1.500  –  2.500  mm/tahun membuat  kopi  yang  ditanam  di  daerah  tersebut bercita  rasa  enak.  Kopi  di  Desa  Gondowido tersebut  ditanam  didaerah  hutan  dengan  system agroforestry antara  tanaman  kopi  dan  tanaman pinus.  Kopi  yang  ditanam  petani  di  Desa Gondowido  adalah  jenis  kopi  robusta. Kopi
Robusta (nama Latin Coffea canephora atau Coffea robusta ) merupakan keturunan beberapa spesies kopi , terutama Coffea  canephora .  Jenis  kopi  ini tumbuh  baik  di  ketinggian  400-700  m  dpl, temperatur  21-24°  C  dengan  bulan  kering  3-4 bulan  secara  berturut-turut  dan  3-4  kali  hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari Arabika dan Liberika (Dari Wikipedia bahasa  Indonesia,  ensiklopedia  bebas.  Diakses tanggal 13 Oktober 2022)
Kopi robusta di Desa Gondowido belum dikenal  secara  luas  oleh  pasar.  Hal  ini  karena terdapat  beberapa  permasalahan  dalam  bidang pemasaran  antara  lain  saluran  pemasran  yang masih  panjang.  Semakin  panjang  saluran pemasaran  yang  harus  dilalui,  maka  harga  yang akan  diperoleh  konsumen  akan  semakin  tinggi. Sehingga  hal  tersebut  membuat  keuntungan tinggi yang seharusnya dinikmati petani, menjadi tidak  maksimal  karena  keuntungan  tersebut  ikut dinikmati  oleh  pedagang  perantara.  Oleh  sebab itu  sangat  dikhawatirkan  perbedaan  margin pemasaran  yang  tinggi  akan  sangat  merugikan petani  sebagai  produsen.  Padahal  secara  konsep teoritis  salah  satu  cara  memasarkan  produk apapun, dalam hal ini kopi secara efisien adalah dengan  mengurangi  margin  pemasarannya. Selain hal tersebut, lemahnya posisi tawar petani akan  harga  kopi  dikarenakan  ketidak  tahuan petani  akan  kondisi  pasar.  Hal  tersebut mengakibatkan petani hanya bisa menjadi pihak penerima  harga.  Penentu  mutlak  harga  kopi adalah pedagang dan pihak gapoktan.
Setiap  lembaga  pemasaran  kopi  yang terlibat  dalam  rantai  distribusi  melaksanakan fungsi  –  fungsi  pemasaran  sendiri-  sendiri. Fungsi-  fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oeh setiap  lembaga  pemasaran  tersebut  berakibat semakin  banyaknya  biaya  pemasaran  yang
tercipta.  Dengan  kata  lain  semakin  panjang saluran  pemasran  maka  semakin  tinggi  biaya yang  dikeluarkan,  hal  ini  berakibat  semakin tinggi  pula  harga  kopi  tersebut.  Oleh  sebab  itu diindikasikan  pemasran  kopi  tersebut  tidak efisien.    Dengan  dasar    latar  belakang permasalahan  tersebut maka peneliti mengambil judul  “Analisis  Efisiensi  Saluran  Distribusi Pemasaran  Kopi  Robusta  Di  Desa  Gondowido Kecamatan Ngebel Kabupaten Ponorogo”.

## II. KAJIAN PUSTAKA Pemasaran
Pemasaran  merupakan  aktivitas  dan proses menciptakan, mengkomunikasikan, menyampaikan  dan  mempertukarkan  tawaran yang  bernilai  bagi  pelanggan,  klien,  mitra  dan masyarakat  umum.  Pemasaran  dimulai  dengan pemenuhan  kebutuhan  manusia  yang  kemudian bertumbuh  menjadi  keinginan  manusia.  Hal  ini dijabarkan  oleh Kotler  dan  Keller  (2007)  dalam (Pengabdian  et.al.,  2019)  Pemasaran  adalah proses  perencanaan  dan  pelaksanaan  konsepsi, penetapan  harga,  promosi  dan  pendistribusian gagasan,  barang  dan  jasa  untuk  menciptakan pertukaran  yang  mampu  memenuhi  tujuan individu dan organisasi.

## Pengertian Distribusi
Distribusi  merupakan  salah  satu  aspek dari  pemasran  yang  dapat  diartokan  sebagai kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian barang dan jasa dari produsen kepada konsumen. Hal ini juga di jelaskan  oleh  beberapa  ahli  ekonomi  yaitu menurut Kotler (1997) adalah kegiatan penyampaian  produk  dari  produsen  sampai kepada konsumen sebagai pemakai akhir. Dalam distribusi produk akan terbentuk suatu rantai atau saluran  yang  dilewati  oleh  produk  yang  disebut saluran  distribusi. Sedangkan  menurut  Oentoro (2010),  distribusi  adalah  kegiatan  pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian  barang  dari  produsen  sampai  ke tangan  konsumen,  sehingga  penggunaannya sesuai  dengan  jenis,  jumlah,  harga,  tempat  dan waktu yang dibutuhkan.

## Saluran Distribusi
Kotler dan Keller yang dialih bahasakan oleh  Sobran  (2009:106)  mendefinisikan  saluran
distribusi  sebagai  sekelompok  organisasi  yang saling  bergantung  dan  terlibat  dalam  proses pembuatan  produk/  jasa  yang  disediakan  untuk digunakan atau  dikonsumsi. Saluran pemasaran merupakan seperangkat alur yang diikuti produk/ jasa setelah produksi, berakhir dalam pembelian dan  digunakan  oleh  pengguna  terakhir.  Ada beberapa  metode  atau  strategi  distribusi  supaya produk dapat tersalurkan dengan tepat,  yaitu  (1) Strategi distribusi intensif, (2) Strategi distribusi selektif dan (3) Strategi distribusi eksklusif.

## Efisiensi Saluran Distribusi
Indrajit dan Djokopranoto (2003) mendefinisikan efisiensi saluran distribusi merupakan pencapaian daya guna yang dilakukan suatu  perusahaan  dengan  menggunakan  salah satu  alat  manajemen  yang  disebut  dengan standarisasi.  Menurut  Juwanto  (2012)  efisiensi adalah  berkaitan  dengan  jumlah  pengorbanan yang  dikeluarkan  dalam  upaya  untuk  mencapai tujuan  yang  diharapkan.  Jika  pengorbanan  yang dikeluarkan  terlalu  besar  maka  dapat  dikatakan tidak  efisien.  Dalam  kaitan  efisiensi  distribusi, pemrosesan pemesanan dapat menjadi tolak ukur Pemrosesan  pesanan  secara  logis  merupakan bagian dari distribusi fisik yang berhubungan erat dengan persediaan, pergudangan dan transportasi. Efisiensi pemrosesan pesanan dapat dicapai  bila  terdapat  cukup  tenaga  kerja  dan sumberdaya bahan yang memadai (Taff:1984).

## III. METODE PENELITIAN

## Jenis Data
Dalam penelitian ini, data yang digunakan adalah
a. Data Primer Menurut  Sugiyono  (2018:456)  Data primer yaitu sumber data yang langsung memberikan  data  kepada  pengumpul data.  Data  dikumpulkan  sendiri  oleh peneliti  langsung  dari  sumber  pertama atau  tempat  objek  penelitian  dilakukan. Untuk memperoleh data primer tersebut, peneliti  langsung  datang  ke  lokasi penelitian,  dalam  hal  ini  bertempat  di balai  kelompok  tani  Wonorejo  Jaya. Peneliti melakukan wawancara langsung dan menyebar questioner dengan beberapa  pertanyaan  yang  dibuat  oleh
peneliti.  Wawancara  dan  penyebaran quesuiner  dilakukan  peneliti  pada  hari Senin,  17  Oktober  2022  bertepatan dengan  pertemuan  rutin  petani  kopi hutan  yang  tergabung  dalam  kelompok tani  Wonorejo  Jaya  Desa  Gondowido
Kecamatan Ngebel Kabupaten Ponorogo. b. Data Sekunder
Menurut  Sugiyono  (2018:456)  data sekunder  yaitu  sumber  data  yang  tidak langsung  memberikan  data  kepada pengumpul  data,  misalnya  lewat  orang lain  atau  lewat  dokumen.  Dalam penelitian  ini,  sumber  data  sekunder didapatkan dari buku, jurnal, artikel, web yang  berkaitan  dengan  topic  penelitian mengenai  pemasaran,  distribusi  dan efisiensi saluran distribusi.

## Teknik Pengumpulan Data
Dalam  penelitian  ini  teknik  pengumpulan  data yang dilakukan oleh peneliti adalah :
a. Wawancara Menurut Sugiyono (2017,194) Wawancara digun akan sebagai teknik pengumpulan data apabila peneliti ingin melaksanakan studi  pendahuluan  untuk  menemukan permasalahan  yang  akan  diteliti,  dan apabila peneliti juga ingi mengetahui hal- hal dari responden yang lebih mendalam dan  jumlah  dari  responden  tersebut sedikit
b. Observasi Observasi adalah penelitian yang dilakukan  dengan  jalan  mengadakan pengamatan secara langsung guna mendapatkan  data  yang  benar-  benar obyektif.
c. Stusi Pustaka Studi  pustaka  adalah  pengumpulan  data melalui studi tentang ilmu- ilmu yang ada hubungannya  dengan  masalah  yang dibahas,  sehingga  dengan  mendapatkan teori  tersebut  dapat  digunkaan  sebagai dasar  dan  acuan  dalam  pengambilan pengambilan keputusan.

## Teknik Analisis Data
Menurut  Rasuli  (2007)  teknik  untuk mengetahui  efisiensi  pemasaran  pada  setiap lembaga  pemasaran  yang  terlibat  digunakan rumus sebagai berikut :

## BP
EP =                    X  100% NP Dimana : EP = Efisiensi Saluran Distribusi (Rp) BP = Biaya Pemasaran NP = Nilai Produk (Rp) Keterangan : Jika EP > 1
= Tidak Efisien
Jika EP < 1 = Efisien

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Tempat Penelitian
Desa  Gondowido  merupakan  salah  satu desa  disekitar  tapak  kaki  Gunung  Wilis  dan merupakan  desa  penyangga  wisata  Telaga Ngebel. Letak Desa Gondowido yang berdekatan dengan Wisata Telaga Ngebel tentunya memiliki manfaat  yang  sangat  positif  bagi  kesejahteraan dan  perputaran  ekonomi  di  wilayah  tersebut. Potensi  alam  yang  dimiliki  merupakan  magnet
untuk  daya  Tarik  wisata  sebagai  salah  satu sumber  pendapatan  penduduk  Desa . Disamping itu potensi alam yang dimiliki Desa Gondowido yaitu  kopi.  Kopi  yang  dihasilkan  adalah merupakan  kopi  rakyat  jenis  Robusta  yang memiliki  ciri  khas  dan  bercita  rasa  tinggi. Tanaman kopi tersebar dibeberapa wilayah lahan hutan yang ada di sekitar Desa Gondowido. Para petani  kopi  rakyat  tersebut  tergabung  didalam Kelompok Tani Hutan Wonorejo Jaya. Tanaman kopi  merupakan  salah  satu  sumber  penghasilan utama  penduduk  Desa  Gondowido,  Kecamatan Ngebel,  Kabupaten  Ponorogp.  Selain  kopi potensi alam yang dimiliki oleh Desa Gondowido adalah sebagai desa penghasil sayur mayor segar. Hal ini dikarenakan iklim yang dingin serta mata air  yang  cukup  banyak,  sehingga  sayuran  segar seperti bayam, kangkung, sawi, tomat dll tumbuh subur.
Secara  umum  mata  pencaharian  warga masyarakat  Gondowido  dapat  diidentifikasi kedalam  beberapa  sector,  yaitu  pertanian/ perkebunana,    jasa/  perdagangan,  kerajinan  dll. Table 1 dibawah ini menggambarkan sebaran dan identifikasi  mata  pencaharian  penduduk  Desa Gondowido.
Tabel 1. Identifikasi Pekerjaan Masyarakat Desa Gondowido No Jenis Pekerjaan Jumlah 1 Pertanian/ Perkebunan 645 orang 2 Jasa 200 orang 3 Industri 50 orang 4 Lain-lain (termasuk TKI) 800 orang
Sumber : Data Desa Gondowido, 2022
Berdasarkan tabel diatas, masyarakat yang bekerja disektor pertania/ perkebunan berjumlah 645 orang, yang bekerja disektor jasa berjumlah 200 orang, yang bekerja sektor industri 50 orang, dan bekerja disektor lain-lain 800 orang termasuk Tenaga Kerja Indonesia (TKI). Dengan demikian jumlah  penduduk  yang  mempunyai  mata pencaharian berjumlah 1.695 orang.
Karakteristik Kopi Gondowido
Para  petani  kopi  di  desa  Gondowido menanam kopi di wilayah hutan, mereka menjaga pohon di sekitar hutan agar tetap lestari sehingga bisa tumbuh subur berdampingan dengan pohon kopi  tersebut.  System  penanaman  kopi  di  desa Gondowido  dikombinasikan  dengan  tanamana lain untuk meningkatkan pendapatan petani. Hal ini  sejalan  dengan  pendapat  Komarasakti  et  al (2022)  yang  menyatakan  bahwa  budidaya  kopi yang di kombinasikan dengan tanaman lain dapat meningkatkan pendapatan petani. Sejak beberapa tahun  belakangan  ini  bebrapa  penduk  desa
Gondowido  yang  bekerja  sebagai  petani  kopi membuat kebun kopi milik pribadi yang saat ini disebut dengan kopi rakyat. Beberapa petani kopi tersebut bergabung dalam suatu wadah kelompok tani  hutan  Wonorejo  Jaya.  Hal  ini  untuk memudahkan  koordinasi  dan  informasi  tentang budidaya kopi yang lebih baik. Kopi Gondowido memiliki  rasa  yang  berbeda  dengan  kopi  dari daerah lain, namun keberadaanya masih terbatas.
Desa  Gondowido  memiliki  curah  hujan dan  iklim  yang  memang  sangat  sesuai  dengan sarat  tumbuh  kopi  yang  baik.  Tanaman  kopi merupakan salah satu tanaman yang tidak terlalu memerlukan  perawatan  yang  rumit.  Pemupukan juga  dilakukan  dengan  pengomposan  yang berasal  dari  kotoran  dan  daun  daun  yang  ada  di sekitar  hutan  tersebut.  Selain  itu,  alasan  para petani  membudidayakan  kopi  rakyat  tersebut adalah  kopi  memiliki  penawaran  harga  yang stabil,  panen  yang  cepat  dan  tidak  banyak diganggu oleh hama maupun binatang hutan.
Lahan  yang  ditanami  kopi  merupakan lahan hutan atau lading yang masih sangat subur. Bibit kopi yang digunakan adalah bibit kopi yang berasal  dari  biji  kering  yang  jatuh  dari perkebunan. Lahan kopi yang ditanami memiliki luas  yang  bermacam  macam  tergantung  dari kesanggupan  para  petani  kopi  tersebut.  Di  atas telah disebutkan bahwa pemupukan kopi banyak dilakukan dengan cara tradisional atau pengomposan yang berasal dari daun-daun yang ada disekitar hutan tersebut. Selain menggunakan pupuk kompos, pemupukan kopi juga menggunakan pupuk pabrik berupa urea, ZA dan poska. Biasanya komposisi pupuk yang digunakan petani adalah 1kw urea untuk 1 Ha, 1 kw ZA untuk 1 Ha dan 0,5 kw ponska untu 1 Ha lahan kopi.
Perawatan tanaman kopi meliputi pemangkasan  cabang  primer,  peremajaan,  seta pencegahan  dan  pengandalian  hama,  penyakit dan  gulma.  Pemangkasan  merupakan  kegiatan yang  dilakukan  untuk  memperbanyak  cabang sehingga produksi tanaman meningkat. Pencegahan dan pengendalian hama, penyakit dal gulma  dilakukan  dengan  cara  sederhan  dan tradisional. Para perani kopi di desa Gondowido tidak  pernah  menggunakan  pestisida  dalam mengandalikan  hama,  penyakit  dan  gulma. Apabila  terserang  penyakit  hanya  dilakukan dengan  pemangkasan  atau  pemotonga.  Gulma
hanya  dikendalikan  dengan  cara  mencabut  atau menyiangi gulma yang menggangu pertumbuhan kopi tersebut.
Pemanenan  yang  sering  dilakukan  oleh petani  adalah  dengan  system  panen  total  baik yang biji merah maupun biji hijau. Tetapi banyak juga  system  pemanenan  yang  sudah  terpisah. Artinya proses pemanenan dilakukan dengan cara manual yaitu memetik kopi yang berwarna merah atau  yang  biasa  disebut  dengan  teknik  petik merah.  System  teknik  petik  merah  ini  sangat disarankan karena pemanenan dengan system ini akan  meningkatkan  kualitas  biji  kopi.  Pada  saat pemanenan biasanya dilakukan oleh trnaga kerja atau  buruh  dengan  upah  Rp.50.000,.  dari  jam 07.00 sampai 12.00 per hari. Hasil panen kopi di desa Gondowido masih jauh dari standar jumlah panen  pada  umumnya  yang  dapat  menghasilkan 4 ton biji kopi glondongan. Di desa Gondowido rata  rata  msih  menghasilkan  1-3  ton  tergantung kelebatan  pohon  dan  luasan  lahan  perkebunan kopi.
Budaya yang dilakukan oleh para petani kopi  di  desa  Gondowido  dalam  perawatan  dan pemanenan  kopi  (budidaya  kopi)  lebih  banyak menggunakan  tenaga  kerja  didalam  keluarga. Bagi petani yang memiliki lahan yang luas baru pempergunakan  tenaga  kerja  orang  lain.  Tenaga kerja  ii  biasanya  digunakan  dalam  proses pemanenan  dan  distribusi  dari  lahan  menuju  ke balai gapoktan atau pasar.
Rata-rata harga kopi glondongan ditangan  petani  kopi  Gondowido  Kecamatan Ngebel perkilo berkisar antara Rp. 8.000 sampai Rp. 9.000 tergantung kualitas kopinya. Pemasaran hasil kopi glondongan pada umumya dijual  sendiri  oleh  para  petani  kopi  kepada gapoktan  atau  bumdes  dan  pedagang  pengepul. Sebetulnya apabila para petani bisa mengolah biji kopi tersebut menjadi kopi kering ataupun bubuk kopi  siap  seduh  maka  harga  kopi  akan  menjadi lebih mahal jika dijual, perkilo bisa mencapai Rp. 60.000,.  Tetapi  karena  keterbatasn  alat  dan pengetahuan  dalam  memproduksi  sendiri  maka para  petani  kopi  didesa  Gondowido  memilih untuk  menjual  kopi  secara  gelondongan.  Pihak gapoktan  yang  megolah  kopi  terbut  menjadi bubuk kopi dengan kemasan yang menarik yang selanjutnya  dijual  di  hotel  atau  cafe  cafe  di seputaran wisata Telaga Ngebel.
Saluran Distribusi Pemasaran Kopi Gondowido Saluran pemasaran yang digunakan oleh petani  kopi  didesa  Gondowido  Kecamatan
Ngebel  Kabupatren  Ponroogo  ada  dua  saluran yaitu :

## Saluran pemasaran 1
Bedasarkan  gambar  penyaluran  diatas  dapat diketahui pola penyaluran pemasaran 1 termasuk saluran  pemasaran  2  tingkat.  Saluran  2  tingkat ( Two  Level  Channel) merupakan  saluran pemasaran yang melibatkan 2 lembaga pemasaran  dalam  memasarkan  kopi  dari produsen  ke  tangan  konsumen  akhir.  Saluran pemasaran  ini  terdiri  dari  petani,  gapoktan,
pedagang  pengecer,  dan  konsumen.  Rata-rata petani kopi didesa Gondowido memilih menggunakan  saluran  ini,  karena  menurut  para petani harga yang diberikan gapoktan lebih pasti dan  biaya  angkut  yang  dikeluarkan  oleh  petani lebih kecil hanya dari lahan kopi sampai ke balai gapoktan.

## Saluran pemasaran ke 2
Berdasarkan  gambar  diatas  dapat  diketahui  pola saluran  pemasaran  2  juga  termasuk  saluran pemasaran  2  tingkat.  Saluran  2  tingkat (Two Level  Channel) merupakan  saluran  pemsaran terdiri  dari  petani,  pedagang  pengumpul, pedagang  pengecer,  dan  konsumen.  Pada  pola saluran  pemasaran  ini  petani  kurang  berminat karena  harga  yang  ditawarkan  oleh  pengumpul kurang  pasti  yaitu  pengumpul  mengikuti  harga dari  pasaran  yang  menurut  para  petani  harga pasaran  juga  kurang  pasti.  Biasanya  petani menggunkan  saluean  pemasaran  ini  apabila mereka menggunkan informasi kalau harga yang ditawarkan  pengumpul  lebih  tinggi  dari  pada harga gapoktan.

## Hasil  Wawancara  Atau  Quesioner  Dengan Petani Kopi
Metode  wawancara  dalam  penelitian  ini adalah  proses  memperoleh  suatu  fakta  atau  data degan  melakukan  komunikasi  langsung  ataupun pengisian quisioner dengan responden penelitian, baik  secara  temu  wicara,  pengisian  quisioner secara langsung ataupun menggunakan teknologi jarak  jauh  (telepon  atau  whatsapp  application). Peneliti  melakukan  wawancara  langsung  dan menyebar questioner dengan beberapa pertanyaan yang dibuat oleh peneliti. Wawancara dan  penyebaran  quesuiner  dilakukan  peneliti pada  hari  Senin,  17  Oktober  2022  bertepatan dengan  pertemuan  rutin  petani  kopi  hutan  yang tergabung  dalam  kelompok  tani  Wonorejo  Jaya Desa Gondowido Kecamatan Ngebel Kabupaten Ponorogo.  Berikut  ini  adalah  rangkuman  hasil wawancara  dan  quisioner  dengan  petani  kopi  di desa  Gondowido  Kecamatan  Ngebel  Kabupaten Ponorogo.
Petani Petani Gapoktan Pengecer
(hotel dan cafe) Konsumen Pedagang pengumpul Pengecer Konsumen
Tabel 2.
Hasil Wawancara dan Quesioner Dengan Petani Kopi Rakyat Didesa Gondowido Kec. Ngebel
Kab. Ponorogo 2022 No PERTANYAAN JAWABAN 1. Sejak  kapan  anda  bertani  (menanam kopi) ? Saya  menanam  kopi  sejak  tahun  2017  karena  diajak saudara  saya  bergabung  di  kelompok  tani  hutan Wonorejo Jaya 2. Berapa  luas  lahan  kopi  yang  anda tanam? Luas  kebun  yang  dimiliki  oleh  bapak  Sigit  Nur Cahyanto 1,5 HA 3. Berapa  ton  kopi  yang  bapak  panen setiap tahun? Kopi yang saya panen per tahun sekitar 2-3 ton 4. Berapa harga jual kopi basah per kilo? Harga kopi 8.000 sampai 9.000 per Kg. Harga tahun ini 8.000 per Kg.
5. Berapa harga jual kopi kering per kilo?  Harga kopi kering kisaran 35.000 per Kg
6. Kepada  siapa  anda  menjual  kopi tersebut? Saya menjual hasil kopi kepada gapoktan atau pedagang pengumpul (apabila harganya lebih baik) 7. Apaakah ada kesepakan dengan perusahaan lain dalam penentuan harga ? Tidak, harga mengikuti harga pasar 8. Saat  panen,  berapa  biaya  transpot (untuk  angkutan)  yang  anda  keluarkan ? Biaya  transpot  yang  dibutuhkan  sekitar  150.000  (ke gapoktan)  dan  500.000  (dibawa  ke  pedagang pengumpul) 9. Bererapa pekerja yang anda butuhkan ? dan bagaimana perhitungan upahnya ?  Untuk  perawatan  dan  panen  dibutuhkan  12 pekerja jangka waktu 10 hari
 Untuk  pasca  panen  pertama  15 pekerja  jangka waktu 10 hari
 Pasca  panen  kedua  11  pekerja  9  jangka  waktu hari
Catatan  :  1  hari  jam  kerja  mulai  07.00  sampai  12.00 dengan uapah 50.000 per orang
Sumber: Bapak Sigit Nur Cahyanto Petani Kopi Di Desa Gondowido 2022

## Biaya Yang Dikeluarkan Petani Kopi
Sesuai  dengan  hasil  wawancara  dan quisioner  yang  peneliti  lakukan  (tabel  2  )  dapat disimpulkan bahwa biaya atau pengeluaran yang
dibutuhkan dalam budidaya kopi biasanya terdiri dari 3 bagian yaitu :
 Perawatan (pemupukan dan penyiangan) biasanya membutuhkan biaya 1.250.000 untuk membeli bahan pupuk dan transpot dan  pada  saat  panen  dibutuhkan  12 pekerja jangka waktu 10 hari.
 Pasca  panen  pertama  15  pekerja  jangka waktu 10 hari.
Pasca panen pertama ini dilakukan pada bulan  Mei.  Dibutuhkan  15 pekerja  yang bekerja  mulai  jam  07.00  sampai  12.00 dengan upah sebesar 50.000 / orang / hari
 Pasca  panen  kedua  11  pekerja  9  jangka waktu hari
Pasca panen kedua dilakukan pada bulan agustus.  Dibutuhkan  11  pekerja  yang bekerja  mulai  jam  07.00  sampai  12.00 dengan upah sebesar 50.000 / orang / hari Selain  biaya  tersebut  diatas  para  petani masih  harus  mengeluarkan  transpot  dan  kuli angkut  pada  saat  panen.  Biasanya  biaya  kuli
angkut  dihargai  secara  borongan  kurang  lebih 200.000 / sekali panen. Sedangkan biaya transpot berkisar  antara  150.000  untuk  mengangkut sampai  ke  balai  gapoktan  dan  500.000  untuk sampai ke tempat pengumpul.

## Pendapatan Setelah Panen
Kopi  yang  dijual  secara  glondongan dihargai 8.000 untuk tiap 1 kg kopi. Bapak Sigit Nur  Cahyanto  memanen  kopi  2  kali  dalam  1 tahun  dengan  luas  lahan  hutan  sebesar  1,5  HA. Panen pertama di bulan Mei 2022 menghasilkan kopi  dengan  berat  3  ton.  Dan  panen  kedua  di bulan agustus 2022 dengan hasil panen seberat 2 ton.
Tabel 3. Pendapatan Kotor Petani Kopi Gondowido Setelah Panen 2022 (bulan Mei dan Agustus 2022) No Bulan Berat Hasil Panen Harga Per kg Pendapatan 1. Mei 3 ton Rp. 8.000 Rp. 24.000.000 2. Agustus 2 ton Rp. 8.000 Rp. 16.000.000 Total 5 ton Rp. 8.000 Rp. 40.000.000
Sumber: Bapak Sigit Nur Cahyanto Petani Kopi Di Desa Gondowido 2022
Berdasarkan  tabel  3  di  atas  merupakan pendapatan kotor yang diperoleh oleh bapak Sigit Nur  Cahyanto  dalam  rentan  tahun  2022. Pendapatan kotor tersebut didapatkan dari 2 kali hasil  panen  kopi  yaitu  pada  bulan  Mei  2022 sebesar  Rp.  24.000.000  dan  di  bulan  Agustus 2022  sebesar  Rp.  16.000.000  sehingga  total pendapatan dalam 1 tahun (2 kali panen) sebesar Rp. 40.000.000.
Pendapatan kotor tersebut belum dikurangi  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  yang meliputi  biaya  perawatan,  pemupukan,  biaya pasca  panen  pertama  dan  biaya  pasca  panen  ke dua.  Pendapatan  bersih  hasil  panen  kebun  kopi Bapak  Sigit  Nur  Cahyanto  tahun  2022  akan  di jelaskan pada table ke 4 di bawah ini.
Tabel 4. Pendapatan Bersih Petani Kopi Gondowido Setelah Panen 2022 (bulan Mei dan Agustus 2022) No Bulan Pendapatan Kotor Total Biaya Pengeluaran Pendapatan Bersih 1. Mei Rp. 24.000.000 Rp. 14.750.000 Rp. 9.250.000 2. Agustus Rp. 16.000.000 Rp. 11.250.000 Rp. 4.750.000 Total Rp. 40.000.000 Rp. 29.500.000 Rp. 14.000.000
Sumber: Bapak Sigit Nur Cahyanto Petani Kopi Di Desa Gondowido 2022
Berdasarkan  tabel  4  diatas  pendapatan bersih  Bapak  Sigit  Nur  Cahyanto  setelah  panen pada bulan Mei 2022 sebesar Rp. 9.250.000 dan pada bulan Agustus 2022 sebesar Rp. 4.750.000 jadi  total  pendapatan  bersih  pada  periode  panen tahun 2022 sebesar Rp. 14.000.000.

## Efesiensi Saluran Distribusi
Berikut kami sajikan perhitungan efisiensi  saluran  distribusi  antara  saluran distribusi  I  (petani  –  gapoktan  –  pedagang pengecer  –  konsumen  )  dan  saluran  distribusi  II (petani  -  pedagang  pengumpul  –  pedagang pengecer – konsumen). Saluran Distribusi I (petani – gapoktan – pedagang pengecer – konsumen ) Total Biaya :
Biaya Transpot Rp.  150.000 Biaya kuli angkut Rp.  200.000 Total Rp.  350.000 Total nilai produk Rp.      8.000
TB EP =                    X  100% TNP
350.000 EP =                    X  100% 8.000
Ep = 43,75 %
(Efesiensi distribusi I sebesar 43,75%)

## Saluran Distribusi II
(petani – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen )
Total Biaya : Biaya Transpot Rp.  500.000 Biaya kuli angkut Rp.  200.000 Total Rp.  700.000 Total nilai produk Rp.      8.000

## TB
EP =                    X  100% TNP
700.000 EP =                    X  100% 8.000
Ep = 87,5%
(Efesiensi distribusi II sebesar 87,5%)
Dari perhitungan efisiensi saluran distribusi  diatas,  diperoleh  hasil  bahwa  efisiensi saluran  distribusi  I  sebesar  43,75%  sedangkan efisiensi  saluran  distribusi  II  sebesar  87,5%. Artinya  bahwa  saluran  distribusi  I  lebih  efisien dibandingkan dengan saluran distribusi II.

## V. KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kopi  di  Desa  Gondowido  Kecamatan Ngebel  Kabupaten  Ponorogo  dijual  dalam keadaan glondongan merah, hal ini karena masih sangat  terbatasnya  pengetahuan  dan  peralatan yang  dimiliki  sehingga  para  petani  tidak  bisa mengolah  kopi  tersebut  menjadi  kopi  kering atupun  kopi  bubuk.  Saluran  distribusi  nya terdapat 2 macam saluran, yaitu saluran  I terdiri dari  petani  –  gapoktan  –  pedagang  pengecer  – konsumen dan saluran ke  II terdiri dari petani  – pedagang  pengumpul  –  pedagang  pengecer  – konsumen.
Di  dalama  penelitian  ini  petani  kopi hanya melakukan fungdi penjualan, pengangkutan, informasi  harga dan prmbiayaan. Pedagang pengumpul melakukan fungsi pengangkutan,  pertukaran  informasi  harga  dan pengumpulan.  Sedangkan  Gapoktan  melakukan fungsi  pengumpulan,  informasi  harga  dan memproduksi. Dalam hal ini Gapoktan mengolah kopi  menjadi  bubuk  yang  sudah  dikemas  secara baik  dan  menjulnya  di  hotel  dan  kafe  –  kafe disekitar tempat wisata Telaga Ngebel.
Dari perhitungan efisiensi saluran distribusi  kopi  Gondowido,  diperoleh  hasil bahwasannya  saluran  distribusi  I  jauh  lebih efisien daripada saluran distribusi II.

## DAFTAR PUSTAKA
Indrajit,  R.  E.,  & Djokopranoto, R.  (2003).
Manajemen Persediaan, Barang Umum  dan  Suku  Cadang  Untuk Pemeliharaan  dan  Operasi.  Jakarta:
Grasindo.
Indrasari  Yayuk  (2020)  Efisiensi  Saluran Distribusi Pemasaran Kopi Rakyat Di Desa  Gending  Waluh  Kecamatan Sempol  (Ijen)  Bondowoso.  Jurnal Manajemen  Pemasaran,  Vol.  14,  No. 1
Kotler, P., & Amstrong, G. (2010) Principle of  marketing.  (13  th  ed0.  United States Of America: Person.
Kotler, P., Keller, K., L. (2019). Manajemen Pemasaran, Edisi 13, Jilid 1. Jakarta: Erlangga
Oentoro,  Deliyanti.  2010.  Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Laksbang Pressindo.
Rasuli,  N.,  Muh.  Amir  S.,  dan  Kartika Ekasari.  2007.  Analisis  Margin Pemasaran  Telur  Itik  Di  Kelurahan Borongloe, Kecamatan Bontomarannu,  Kabupaten  Gowa. Jurnal  Agrisistem.  ISSN:  1858-4330. 3(1).
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: Alfabeta.
Syakir,M  &  Surmaini  E.  Perubahan  Iklim Dalam  Konteks  Sistem  Produksi  dan Pengembangan  Kopi  di  Indonesia.
Jurnal Penelitian Pengembangan Pertanian 2017. Vol 36. No 2
Vinsensia  Febrina  Sianturi  &  Ade  Wachja.
(2016).  Pengelolaan  Pemangkasan Tanaman  Kopi  Arabika  (Coffea arabica  L.)  di  Kebun  Blawan, Bondowoso, Jawa Timur. Bul.
Agrohorti 4 (3), 266-275.