## Original Research Paper
Penerapan  Konsep  Zero  Waste  dalam  Pengolahan  dan  Pengelolaan  Sampah Plastik  melalui  Penguatan  Kelompok  Swadaya  Masyarakat  (KSM)  di  Desa Tanjung Kabupaten Lombok Utara
I Wayan Suteja 1* , Hasyim 1 , IAO Suwati Sideman 1 , Rohani 1 , Made Mahendara 1 , Salehudin 1 , Didi Supriyadi Agustawijaya 1
1 Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.5489
Sitasi : Suteja, I. W., Hasyim., Sideman, IAO. S., Rohani., Mahendara, M., Salehudin., & Agustawijaya, D. S.  (2023). Penerapan  Konsep  Zero  Waste  dalam  Pengolahan  dan  Pengelolaan  Sampah  Plastik  melalui  Penguatan  Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) di Desa Tanjung Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(3)

## Article history
Received: 7 July 2023 Revised: 28 August 2023
Accepted: 2 September 2023
*Corresponding Author: I Wayan Suteja, Fakultas Teknik
Universitas Mataram Kota
Mataram, Indonesia; Email: wayansuteja@unram.ac.id
Abstract: Sampah  merupakan  permasalahan  kompleks  yang  dihadapi  oleh berbagai  negara  didunia  termasuk  Indonesia,  yang  menduduki  penghasil sampah  nomor  dua  di  dunia  setelah  China.  Berbagai  upaya  penanganan  telah dilakukan  namun  tetap  saja  jumlah  sampah  meningkat  dikarenakan meningkatnya  jumlah  populasi  dan  standar  gaya  hidup  yang  semakin  maju. Permasalahan pengelolaan dan pengolahan sampah khususnya sampah plastik ini dihadapi juga oleh Desa Tanjung, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara,  selain  masalah  banyaknya  volume  sampah,  alternatif  pengelolaan  dan pengolahan sampah yang masih sederhana (membuang dan menimbun) masih sangat  berbahaya  bagi  lingkungan.  Penyadaran  dan  Penguatan  Kelompok Swadya  Masyarakat  (KSM)  dengan  memberikan  penyuluhan  terkait pemanfaatan  sampah  khususnya  sampah  plastik  untuk ecobrick (bak  sampah plastik,  kursi  plastik  dan  perlengkapan  lain  dari  sampah  plastik)  adalah  salah satu upaya yang dapat dilakukan oleh civitas akademika Universitas Mataram dengan  memberikan  penyuluhan  dalam  mengolah  sampah  plastik  untuk dijadikan  barang  yang  bermanfaat.  Beberapa  Literatur  dan  contoh  kerajinan Masyarakat  disajikan  untuk  sebagai  contoh  pembuatan  ecobrick  agar  dapat dipahami  sejauh mana konsep zero waste dapat diterapkan dalam pengelolaan dan  pengolahan  sampah  plastik.  Masyarakat  Desa  Tanjung  setelah  mengikuti penyuluhan atau pelatihan sudah sangat memahami konsep zero waste , hal ini dibuktikan dengan adanya hasil dari pemanfaatan limbah plastik.
Kata Kunci : Zero waste, Limbah plastik, Penyuluhan

## Pendahuluan
Sampah  adalah  sesuatu  yang  tidak  lagi digunakan,  tidak  dipakai,  tidak  disenangi  atau sesuatu yang dibuang  yang berasal dari  kegiatan manusia  dan  tidak  terjadi  dengan  sendirinya (Candra,  2006).  Sampah  juga  merupakan permasalahan  kompleks  yang  dihadapi  oleh berbagai  negara  berkembang  maupun  negara maju,  termasuk  Indonesia  yang  menduduki penghasil  sampah  plastik  nomor  dua  di  dunia setelah  China.  Berbagai  upaya  penanganan
sampah  di  Indonesia  gencar  dilakukan  oleh pemerintah  dan  masyarakat.  Berbagai  terobosan untuk mengurangi sampah juga turut dikembangkan oleh civitas akademika. Sedangkan  pengelolaan  sampah  adalah  kegiatan yang sistematis, menyeluruh, dan berkesinambungan  yang  meliputi  pengurangan dan penanganan sampah (Andini dkk., 2020).
Meningkatnya  jumlah  sampah  saat  ini disebabkan  oleh  tingkat  populasi  dan  standar gaya  hidup,  yaitu  semakin  maju  dan  sejahtera kehidupan  seseorang  maka  semakin  tinggi
jumlah  sampah  yang  dihasilkan  (El  Haggar, 2007).  Peningkatan  jumlah  sampah  terjadi seiring  deret  ukur  sedangkan  ketersedian  lahan Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA)  sampah mengikuti  deret  hitung.  Hal  ini  mengakibatkan lahan  TPA  memiliki  umur  yang  pendek  karena tidak mampu lagi menampung sampah yang ada. Rendahnya teknologi yang dimiliki dan lemahnya
infrastruktur menimbulkan permasalahan sampah yang cukup rumit terutama di negara berkembang seperti Indonesia (Widiarti  I,  2012).  Menurut  Andini  dkk  (2020), Isu pengolahan sampah menjadi topik pembicaraan  yang  sedang  hangat  dibicarakan oleh  berbagai  kalangan,  mulai  dari  pelajar, mahasiswa dan masyarakat. Karena Kementerian Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  (KLHK) mengakui  bahwa  pada  2020  total  produksi sampah  setiap  harinya  dihasilkan  oleh  270  juta penduduk.  Atau  setiap  penduduk  memproduksi sekitar  0,68  kilogram  sampah  per  hari. Mahasiswa  dianggap  sebagai Agent  of  Change , dimana mereka menjadi seorang yang membawa perubahan  dan  dicontoh  oleh  masyarakat  selain itu  mahasiswa  juga  menjadi  pionir  dalam pengurangan  sampah  plastik  dengan zero  waste yang artinya filosofi yang dijadikan sebagai gaya hidup demi mendorong siklus hidup sumber daya sehingga produk-produk bisa digunakan kembali ( Zerowaste.id ).
Pengelolaan  dan  pengolahan  sampah hingga  saat  ini  masih  menjadi  tantangan  besar bagi  seluruh  daerah  yang  ada  di  Indonesia, khususnya  Desa  Tanjung  yang  berada  di Kecamatan  Tanjung,  Kabupaten  Lombok  Utara. Tantangan tersebut  antara  lain adalah  kurangnya kesadaran  masyarakat  untuk  membuang  sampah pada  tempatnya,  kurangnya  sarana  atau  wadah untuk  pengumpulan  sampah,  dan  terbatasnya truk pengangkut yang dimiliki Dinas Lingkungan  Hidup  (DLH).  Sejak  tahun  2020 beberapa program terkait penanggulangan sampah sudah dijalankan, seperti pabrik pengolahan  plastik/anorganik  namun  tetap  saja Desa  Tanjung  menemui  permasalahan  yang sama  yaitu  sampah  yang  semakin  hari  kian menumpuk khususnya sampah plastik. Berdasarkan  beberapa  sumber  Literatur  tersebut dapat  dipahami  sejauh  mana  konsep Zero  Waste dapat diterapkan dalam pengelolaan dan pengolahan  sampah  di  Desa  Tanjung.  Selain
akibat  banyaknya  volume  sampah,  alternatif pengelolaan  sampah  juga  menjadi  persoalan penting  yang  harus  ditangani  segera,  sehingga kegiatan Penguatan dan Peningkatan kemampuan KSM Desa Tanjung dalam mengolah  dan  mengelola  sampah  melalui kegiatan  penyuluhan  dalam  mengolah  sampah khususnya  sampah  plastik  untuk  dijadikan barang  yang  bermanfaat  seperti  Kusri  Ecobric, Tong  Sampah  Ecobric,  Tatakan  Gelas,  Tas  dan sebagainya. Dengan kegiatan Penyuluhan tersebut  diharapkan  dapat  menjadi  media pembalajaran, diskusi dan praktek bagi Masyarakat tersebut.

## Metode Pelaksaan Kegiatan
Metode yang digunakan dalam Pelaksanaan  kegiatan  adalah  melalui  penyuluhan dan  pelatihan  membuat  kerajinan  dari  sampah plastik  serta  memberikan  bekal  pemahaman  dan informasi  mengenai  konsep zero  waste baik  bagi lingkungan  maupun  bagi  kehidupan  Masyarakat. Disisi lain juga dalam kegiatan ini tim FT Unram memberikan  kesempatan  bagi  masyarakat  untuk berpatisipasi  dalam  pengelolaan  dan  pengolahan sampah  plastik,  serta  pemateri  memberikan edukasi  terkait  pembelajaran  dalam  pengelolaan sampah  plastik  seperti  pembuatan  tong  sampah plastik  (botol  dan  plastik  jajan)  serta  contoh pembuatan  berbagai  macam  kerajinan  tangan. Kemudian  dilanjutkan  dengan  tanya  jawab  untuk memperdalam  pengetahuan  masyarakat  untuk mengukur  pemahaman  dan  feedback  agar  dapat diukur  daya  serap  Masyarakat  dan  kemauan masyrakat untuk peduli sampah plastik.

## Hasil Pelaksanaan Kegiatan
Sebelum  menuju  penjelasan  secara mendetail  terkait  kegiatan  Penyuluhan  dan Pelatihan  Pemberdayaan  Masyarakat  khususnya dalam  rangka  penguatan  Kelompok  Swadaya Masyarakat  (KSM)  terhadap  konsep Zero  Waste ini,  terlebih  dahulu  diawali  dengan  memberikan gambaran  secara  umum  masyarakat  yang  akan menjadi  target  sasaran  penyuluhan  dan  pelatihan yaitu  Kelompok  Swadaya  Masyarakat  (KSM) yang  ada  di    beberapa  dusun  di  Desa  Tanjung, Kecamatan  Tanjung,  Kabupaten  Lombok  Utara, Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  Karena  Desa
Tanjung  termasuk  dalam  wilayah  perkotaan  di Kabupaten Lombok Utara, maka metode pemilihan  KSM  yang  akan  di  jadikan  target kegiatan  dipilih  berdasarkan  tingkat  keaktifan yang ada, khususnya yang sebelumnya juga sudah mendapat  pembinaan  dari  desa,  dari  OPD  Dinas Lingkungan  Hidup,  agar  capaian  hasil  lebih optimal.  KSM  lain  yang  belum  mendapatkan kesempatan  diharapkan  menjadi  binaan  KSM yang  sudah  mendapatkan  pelatihan.  Gambaran umum  Desa  Tanjung  terdiri  dari  17  dusun,  yaitu: Dusun  Kandang  Kaoq,  Dusun  Karang  Raden, Dusun Gubuk Baru, Dusun Karang Pande, Dusun Karang  Dese,  Dusun  Karang  Panasan,  Dusun Karang  Langu,  Dusun  Lading-Lading  Induk, Dusun Lading-Lading Otak Desa, Dusun Lading- Lading  Dasan  Baro,  Dusun  Lading-Lading Penimbangan,  Dusun  Lading-Lading  Samarai, Dusun  Karang  Bayan,  Dusun  Karang  Suwela, Dusun  Sorong  Jukung,  Dusun  Karang  Bedil, Dusun  Karang  Jero.  Jumlah  penduduk  di  Desa Tanjung berjumlah 8.977 jiwa, dan dari 17 dusun tersebut  ada  11  KSM  yang  aktif  dan  ada  9  KSM yang sudah mendapat binaan dari DLH Kabupaten  KLU,  serta  ada  1  KSM  yang  sudah mendapat  pelatihan  dan  sudah  memproduksi kerajinan  dari  sampah  plastic  namun  tidak mendapat dukungan dari pasar.
Kondisi  lapangan  yang  ada  berdasarkan hasil  observasi  dan  diskusi  dengan  apparat  desa seperti  pak  Kades  dan  Perangkat  Desa  lainnya, diperoleh informasi kesulitan yang dihadapi KSM adalah pemasaran, fasilitas pendukung, koordinasi pengumpulan  sampah,  serta  kemampuan  inovasi produk  kerajinan  yang  masih  bertumpu  pada contoh  yang  telah  ada,  dan  bukan  atas  potensi kebutuhan  yang  ada,  seperti  kerajinan  tong sampah  plastic,  dan  atau  tatakan  gelas  minuman dari  sampah  plastic.  Selain  itu  pengolahan  dan pengelolaan sampah khususnya sampah plastik di Desa  Tanjung  hingga  saat  ini  belum  terkelola dengan  baik,  oleh  karena  itu,  tema  penyuluhan dan  pelatihan  lebih  ditekankan  pada  penguatan KSM  dan  inovasi  produk  kerajinan,  agar  tujuan kegiatan  untuk  memberikan  pengetahuan  serta edukasi  kepada  setiap  lapisan  masyarakat  yang ada  dalam  keanggotaan  KSM  di  Desa  Tanjung mengenai  pengelolaan  serta  pengolahan    limbah plastic dapat tersepa dengan baik.
Penyuluhan  ini  diikuti  oleh  50  orang sebagai  perwakilan  dari  beberapa  anggota  KSM dan perwakilan Masyarakat di Desa Tanjung.
Pada  langkah  lanjut  setelah  pemahaman zero waste dipahami melalui pemberian pengetahuan serta pemahaman terkait konsep zero waste serta  bahaya  plastik  jika  dibiarkan menumpuk  sembarangan,  peserta  pelatihan  juga di berikan pengetahuan terkait kansep penanggulangan  sampah  dengan  5  R  (khususnya pada  konsep reuse dan recycling ).    Selanjutnya peserta  kegiatan  diberikan  pelatihan  dasar bagaimana  memanfaatkan  sampah  plastic  dengan membuat kerajinan sederhana yang bisa dimanfaatkan dalam kehidupan sehari hari.
Kemudian  peserta  pelatihan  diberikan pemaparan  contoh  pemanfaatan  limbah  plastik untuk  dijadikan  produk  yang  bermanfaat  seperti tong  sampah,  serta  kerajinan  dari  limbah  sampah lainnya.
Gambar 1. Pelaksanaan Kegiatan Penyuluhan dan Pelatihan KSM  Desa Tanjung KLU - NTB
Pada langkah berikutnya, peserta kegiatan    penyuluhan  dan  pelatihan  diberi kesempatan  untuk  melakukan  tanya  jawab  terkait materi  yang  disampaikan  oleh  pemateri  agar peserta  memiliki  pendalaman  materi  yang maksimal, serta untuk mengukur pemahaman dan kemampuan peserta pelatihan ( feedback )
Gambar 2. Pengenalan Sampah Plastik Untuk tahap akhir dari penyuluhan yang sudah  dilakukan  yaitu  satu  minggu  setelah penyuluhan  dan  pelatihan  peserta  pelatihan  yang sudah  menerima  pembelajaran  terkait  cara pengelolaan  limbah  plastik  dengan  menerapkan konsep  zero  waste  ditinjau  dan  dievaluasi Kembali  terkait  apakah  pengelolaan  limbah plastik  disetiap    KSM  yang  ada  di  tiap  dusun (yang  dipilih  sebagai  perwakilan)  di  Desa Tanjung,  Kecamatan  Tanjung  berjalan  seperti yang  sudah  disampaikan  atau  belum  dalam  arti apakah  konsep  zero  waste  sudah  diterapkan  atau tidak dalam mereka melakukan kegiatan memilih, memilah  bahan,  sampai  pada  kegiatan  membuat kerajinannya.
Dari  hasil  tinjauan  dan  evaluasi  yang dilakukan disetiap KSM yang ada di dusun target sasaran  kegiatan  (peserta),  dapat  diidentifikasi dan  dinilai  bahwa  masyarakat  Desa  Tanjung (khususnya  anggota  KSM)  telah  menerapkan pembelajaran  yang diberikan dengan  konsep  zero waste  meskipun  belum  maksimal.  Ada  juga contoh  pembuatan  kerjainan  dengan  pemanfaatan limbah  plastik  yang  digunakan  untuk  membuat ecobrick dan kerajinan anyaman lainannya.
Selain  pelatihan  pada  kegiatan  ini  juga disiapkan  leaflet  terkait  dengan  ecobric  yang dapat disebarkan ke seluruh kelompok Masyarakat  yang  terlibat  dalam  KSM  dari  17 Dusun  di  Desa  Tanjung  yang  tidak  bisa  ikut pelatihan  semua  dalam  kegiatan  penyuluhan  dan pelatihan  pengelolaan  dan  pengolahan  sampah pkastik  di  Desa  Tanjung  Kabupaten  Lombok Utara.  Berikut  leaflet  kegiatan  serta  beberapa contoh  hasil  kerajinan  KSM  Desa  Tanjung  yang sudah siap di pasarkan.
Gambar 3 Leaflet kegiatan Pengabdian
Gambar 4 Kerajinan Anyaman dan Tong
Sampah yang berbahan dari sampah plastik

## Tantangan dan Kendala
Ada beberapa hal kendala yang dihapai Masyarakat (KSM)  dari  hasil  feedback  kegiatan  penyuluhan dan  penguatan  KSM  di  Desa  Tanjung  terkait dengan  Pengelolaan  dan  Pengolahan  Sampah Plastik antara lain :
1. Kendala  nilai  jual,  dimana  hasil  produksi kerajinan  anyaman  dari  sampah  plastic  ini memiliki nilai jual yang sangat rendah sehingga tidak bisa dijadikan sebagai kegiatan penghasilan utama dalam keluarga
2. Inovasi produk kerajinan anyaman dari sampah plastic  mengalami  kendala  dalam  pemasaran dimasyarakat
3. Kesulitan dan’lam kontinyuitas sumber material  karena  system  pengumpulan    sampah plastic  belum  terorganisasi  dengan  baik  dan belum memiliki fasilitas yang memadai
4. Peran  dan  dukungan  pemerintah,  dalam  hal  ini dana  desa  tidak  bisa  dialokasikan  untuk membantu KSM dalam menjamin
kelangsungan  usaha  kerajinan  samph  plastic ini.

## Solusi yang Ditawarkan
Solusi  yang  ditawarkan  dalam  menyelesaikan masalah  dan  tantangan  yang  dihadapi  masyarakat yang  terhimpun  dalam  anggota  KSM  di  Desa Tanjung ini antara lain :
1. Dalam  meningkatkan  nilai  jual,  maka  kualitas produk  harus  diperbaiki  dan  inovasi  produk harus  dikembangkan,  informasi  inovasi  produk harus  selalu  di  update  melalui  internet  dengan bantuan pemerintah desa, serta inisiatif anggota KSM  dalam  mencari  informasi  kerajinan.  Juga diupayakan penggunaan material
di
kembangkan  sehingga  nilai  jual  bisa  lebih mahal,  promosi  melalui  Market  Place  juga sudah disiapkan oleh Tim Unram.
2. Membantu  komunikasi  dengan  outlet  seperti NTB  Mall,  otorita  Gili  Tramena,  sudah dilakukan, dan mereka siap menampung produk KSM,  namun  kepastian  kontinyuitas  produk menjadi  kendala  (harus  ada  kepastian  dalam pengumpulan  material  sampah  plastik  untuk kerajinan tersebut secara  berkesinambungan) 3. Membantu KSM dalam Menyusun dan membangun  sistem  organisasi  pengumpulan material  sampah  plastic  yang  melibatkan  peran serta  masyarakat  khususnya  pedagang  dalam pengumpulan  sampah  plastic  ditiap  rumah
masing-masing  dengan  bantuan  pemerintah desa, dan menggunakan fasilitas desa.

## Kesimpulan
Secara  umum  kegiatan  penyuluhan  dan penguatan  kelompk  Masyarakat  KSM  di  Desa Tanjung terkait penerapan konsep zero waste dalam pengolahan dan pengelolaan sampah plastic di Desa Tanjung  Kabupaten  lombok  Utara  cukup  berhasil, yang ditunjukkan oleh antusiasnya masyarakat yang tergabung dalam organisasi KSM dalam berpartisipasi dalam keseluruhan kegiatan tersebut Pelatihan  kerajinan  anyaman  juga  berjalan baik  dan  sukses  akrena  telah  berhasil  menganyam beberapa  kerajinan  dari  sampah  plastic  dan pembuatan  tong  sampah  dengan  beberapa  ukuran untuk ditempatkan di sekitar kantor Bupati Lombok Utara

## Ucapan Terima Kasih
Terimakasih  kami  ucapkan  pada  bapak Kepala  Desa  Tanjung  Kabupaten  Lombok  Utara beserta  jajaran  apparat  desa  yang  telah  banyak mendukung,  membantu  dan  memfasilitasi  kegiatan ini, demikian juga pada bapak bapak Kepala Dusun yang  telah  memberikan  dukungan  untuk  ikut sertanya  KSM  di  dusunnya  dalam  kegiatan  ini, sehingga  semua  kegiatan  pengabdian  berjalan lancar  dan  sukses.  Adik  adik  mahasiswa  KKN PMD Desa Tanjung atas bantuan dan partisipasinya dalam kegiatan ini

## Daftar Pustaka
Andini, dkk. 2020. Strategi Pengolahan Sampah dan Penerapan  Zero  Waste  di  Lingkungan Kampus  STKIP  Kusuma  Negara. Jurnal Citizenship Virtues . 2 (1) 273-281.
El  Haggar,  Salah.  (2007).  Sustainable  Industrial Design  and  Waste  Management.  Elsevier Academic Press: United States of America. Widiarti,  I.  2012.  Pengelolaan  Sampah  Berbasis “Zero  Waste”  Skala  Rumah  Tangga  Secara Mandiri. Jurnal  Sains  dan  Teknologi Lingkungan . 4 (2) 101-113.