## PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA CLAN CAFFE PAMEKASAN

## THE EFFECT OF PRODUCT QUALITY AND SERVICE QUALITY ON CUSTOMER SATISFACTION AT CLAN CAFFE PAMEKASAN
Oleh : Runik Puji Rahayu 1) , Moh. Herman Djaya 2) 1)2) Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Prodi Manajemen, Universitas Madura E-mail: runik@unira.ac.id 1) , hermandjajaunira@gmail.com 2)

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  simultaneous  effect  of  product  quality  and  service  quality on work productivity at Clan Caffe Pamekasan and to find out which variables have the most dominant  influence  on  consumer  activity  at  Clan  Caffe  Pamekasan.  The  object  of  this research  is  the  consumers  at  Clan  Caffe  Pamekasan.  The  sample  is  60  respondents.  From the results of the calculation of the independent variables consisting of Product Quality and Service Quality factors  simultaneously (together) that affect  the variable, namely consumer satisfaction with an R value of 0.741 or 74.1% which describes the relationship between the dependent variable and the direction. strong.  The value of R squared or the determinant of R of  0.549 or  54.9% has a simultaneous effect.  While the rest  (100%  -  54.9% = 45.1%) is influenced  by  other  factors  not  examined  in  this  study.  From  the  calculation  results  of  the three  independent  variables,  namely  Product  Quality  (X1)  and  service  quality  (X2)  which gives  the  most  dominant  influence  on  consumer  satisfaction  (Y)  is  the  Service  Quality variable (X2).
Keywords: Product Quality, Service Quality, Costomer Satisfaction

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan    ingin  mengetahui  pengaruh  simultan  Kualitas  Produkdan  Kualitas Pelayanan  terhadap  Produktivitas  Kerja  Karyawan  Pada  Clan  Caffe  Pamekasan  serta  ingin mengetahui variabel yang paling dominan pengaruhnya terhadap Kepuasan Konsumen Pada Clan Caffe Pamekasan.Yang menjadi objek penelitian ini adalah konsumen pada Clan Caffe Pamekasan.  Adapun  sampelnya  sebanyak  60  responden.  Dari  hasil  perhitungan  variabel bebas  yang  terdiri  dari  faktor  Kualitas  Produk,    dan  Kualitas  Pelayanan  secara  simultan (bersama-sama)  mempengaruhi  variabel  terikat  yaitu  kepuasan  konsumen  dengan  nilai    R sebesar  0,741  atau  74,1%  yang  menggambarkan  hubungan  antara  variabel  bebas  terhadap variabel  terikat  bersifat  searah  dan  kuat.  Nilai  R  squared  atau  determinan  R  sebesar  0,549 atau  54,9%  berpengaruh  secara  simultan.  Sedangkan  sisanya  (100%  -  54,9%  =  45,1%) dipengaruhi  oleh  faktor  lain  yang  tidak  diteliti  dalam  penelitian  ini.  Dari  hasil  perhitungan ketiga  variabel  bebas  yaitu  Kualitas  Produk  (X1)  dan  kualitas  pelayanan  (X2)  yang memberikan  pengaruh  paling  dominan  terhadap  kepuasan    konsumen  (Y)  adalah  variabel Kualitas Pelayanan (X2).
Kata Kunci : Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen

## 1.   PENDAHULUAN
Tingginya  persaingan  usaha  dewasa ini  sangat  menuntut  setiap  pemilik  usaha
untuk terus meningkatkan kualitas usahanya kearah yang diharapkan konsumen dengan tidak membuat
usahanya  merugi  karena  ditinggalkan konsumen  (Agustin,  2016).  Perubahan pola  pikir  konsumen  yang  dinamis menyebabkan  perkembangan  usaha  yang semakin bersaing. Oleh karena hal tersebut kegiatan  pemasaran  yang  dilakukan  oleh setiap pelaku usaha harus dapat memenuhi kepuasan  konsumen  (Daga,  2017  dan Zainurrafiqi & Rachmawati, 2018). Mengingat  tujuan  marketing  bagi sebuah  perusahaan  bukanlah  hanya  untuk mendapatkan pelanggan baru yang membeli  produk  jasanya,  namun  juga memberikan  pelayanan  terbaik  dengan mempertimbangakn  segala  aspek  dari dalam maupun luar perusahaan agar dapat mempertahankan  pelanggan  yang  ada (Fajar  et  al.,  2022  dan  Gazali  & Zainurrafiqi, 2023).
Karena
mempertahankan  pelanggan  yang  ada  ini biayanya lebih murah dibandingkan mencari  pelanggan  baru,  dan  pelanggan yang  dapat  loyal  dengan  perusahaan  ini lebih  banyak  menguntungkan  daripada pelanggan baru (Firmansyah, 2018; Gazali et al., 2023; dan Kunaifi et al., 2021). Terkait dengan produk Clan Caffee menunjukkan adanya keluhan dari konsumen  pada  rasa  karena  terlalu  pahit. Penyajian kopi dirasa kurang menarik. Hal ini ditunjukkan dari cangkir yang digunakan  terlalu  sederhana  dan  tidak adanya  lebel  yang  jelas  terkaid  produk kopinya,  untuk  pelayanan  juga  dirasa
kurang,  terlihat  dari  suasana  ruangan penjualan  kurang  menunjukkan taste dari suatu cafe dan terlalu bising dengan musik. Suasana  ruangan  cafe ialah  yang  bisa membawa  konsumen  untuk  menikmati kopi dengan  santai  sehingga  ruangan  di desain  secara elegant .  Tidak  adanya pelayan  wanita  sehingga  kurang  menarik minta  para  konsumen  yang  adanya,  akses WiFi  yang  terlalu  lambat  mengurangi kepuasan  pada  konsumen.  Dampak  yang diakibatkan  dari  permasalahan  tersebut ialah konsumen  kurang  tertarik  untuk membeli produk tersebut.
Dari  pemaparan  masalah  diatas peneliti tertarik untuk melakukan penelitian  pada  Clan  Caffee  dengan  judul penelitian  “Pengaruh  kualitas  produk  dan kualitas  pelayanan  terhadap  kepuasan konsumen pada Clan Caffee Pamekasan”

## Rumusan Masalah
Dari  pemaparan  masalah  di  atas  dapat diambil rumusan masalah sebagai berikut:
1. Apakah  faktor  kualitas  produk  dan kualitas  pelayanan  berpengaruh terhadap  kepuasan  konsumen  Clan Caffe Pamekasan?
2. Faktor manakah yang paling dominan  antara  kualitas  produk dan kualitas pelayanan yang mempengruhi  kepuasan  konsumen Clan Caffe Pamekasan?

## Tujuan Penelitian
Dari rumusan masalah di atas maka tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui pengaruh faktor kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Clan Caffe Pamekasan
2. Untuk  mengetahui  faktor  manakah yang paling dominan mempengaruhi antara kualitas produk  dan  kualitas  pelayanan terhadap  kepuasan  konsumen  pada Clan Caffe Pamekasan.
Penelitian Terdahulu
1. Penelitian  Maria  Dan  Anshori

## (2013)
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui pengaruh kualitas produk (X1) dan  kualitas  layanan  (X2)  terhadap kepuasan  konsumen  (Y)  King  Cake,  baik secara  simultan  dan  secara  parsial/ individual.                            Hasil  penelitian menunjukkan Kualitas produk dan kualitas layanan  berpengaruh  positif  terhadap kepuasan  konsumen  King  Cake.  Kualitas produk berpengaruh positif terhadap kepuasan  konsumen  King  Cake  dan Kualitas  layanan  berpengaruh  positif terhadap kepuasan konsumen King Cake.

## 2. Penelitian  Trianah,  Pranitasari Dan Marichs (2017)
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  seberapa  besar  pengaruh
kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan  di  d’Besto  Mangun  Jaya  2, Tambun  Selatan.  Strategi  penelitian  yang digunakan  adalah  strategi  asosiatif.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  secara parsial variabel kualitas produk berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan. Variabel  kualitas  pelayanan  berpengaruh signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan dan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan tetapi tidak signifikan. Variabel kepuasan pelanggan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan tetapi tidak signifikan. Secara  gabungan  variabel  kualitas  produk dan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan  tehadap  kepuasan  pelanggan. Variabel  kualitas  produk  dan  kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas  pelanggan.  Variabel  kualitas produk,  kualitas  pelayanan,  dan  kepuasan pelanggan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
3. Penelitian  Maulidah,  Widodo

## Dan Zulianto (2019)
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  pengaruh  signifikan kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan terhadap  kepuasan  konsumen  di  Rumah Makan  Ayam  Goreng  Nelongso  Jember dan  untuk  mengetahui  variabel  manakah yang  berpengaruh  dominan  terhadap kepuasan  konsumen  di  Rumah  Makan
Ayam  Goreng  Nelongso  Jember.  Hasil penelitian  menunjukan  bahwa  kualitas produk dan kualitas pelayanan berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan konsumen di Rumah Makan Ayam Goreng Nelongso Jember sebesar 79,9% sedangakan  20,1%  dipengaruhi  faktor  lain yang  tidak  diteliti.  Kualitas  pelayanan memiliki  pengaruh  dominan  terhadap kepuasaan  konsumen  di  Rumah  Makan Ayam  Goreng  Nelongso  Jember  sebesar 40,7%.

## 2.   TINJAUAN TEORITIS

## Kualitas Produk
Kualitas  adalah  tingkat  kemampuan dari  suatu  merek  atau  produk  tertentu dalam  melaksanakan  fungsi  tertentu, sedangkan  produk  adalah  segala  sesuatu yang ditawarkan kepada suatu pasar untuk memenuhi  keinginan  atau  kebutuhan. (Hartanto,  2019).  dan  kualitas  produk (Product Quality) menurut adalah kemampuan suatu produk untuk melaksanakan  fungsinya  meliputi,  daya tahan  keandalan,  ketepatan  kemudahan operasi  dan  perbaikan,  serta  atribut bernilai lainnya. (Indrasari, 2019; Mariansyah  & Syarif, 2020).
Indikator Kualitas Produk indikator  kualitas  produk  makanan dapat  dilihat  dari  segi  sebagai  berikut (Shinta, 2011):
1. Tampilan fisik Produk
Dilihat  dari  warna,  hiasan,  dan  juga bentuknya.  Warna  yang  menarik  dan hiasan serta bentuk yang bagus mempunyai nilai jual yang tinggi. Contoh: perpaduan  warna  yang  terang  mempunyai nilai  jual  lebih  tinggi  dibandingkan perpaduan warna gelap.
2. Kesesuaian atas spesifikasi
Kualitas  dari  produk  yang  dijual  harus sesuai  dengan  yang  dijanjikan.  Produk yang  ditawarkan  mampu  memberikan ukuran  serta  diameter  yang  sesuai  dengan yang dijanjikan.
3. Variasi yang banyak
Variasi produk  yang banyak akan menarik untuk  dilihat  sehingga  aspek  ini  menjadi alasan mengapa konsumen membeli produk tersebut.
Kualitas Pelayanan kualitas didefinisikan sebagai totalitas  dari  karakteristik  suatu  produk yang  menunjang  kemampuannya  untuk memuaskan kebutuhan yang dispesifikasikan  atau  ditetapkan  (Umami &  Sumartik  2019;  Imron,  2019;  dan Martiana & Apriani, 2019).
MPelayanan ( customer service ) secara  umum  adalah  setiap  kegiatan  yang diperuntukkan atau ditujukan untuk memberikan  kepuasan  kepada  pelanggan, melalui  pelayanan  ini  keinginan  dan kebutuhan  pelanggan  dapat  terpenuhi (Nurfalah  et  al.,  2020;  dan  Sambara  et al.,2021).
Jadi dapat disimpulkan bahwa kualitas  layanan  pada  dasarnya  berpusat pada  upaya  pemenuhan  kebutuhan  dan keinginan pelanggan serta ketepatan penyampaiannya untuk mengimbangi harapan pelanggan.

## Indikator Kualitas Pelayanan
Adapun  indikator  Indikator  kualitas pelayanan adalah sebagai berikut (Kristanto, (2018):
1. Keandalan (Reability)
Kemampuan  untuk  memberikan pelayanan sesuai dengan yang telah dijanjikan dengan        tepat
2. Kesadaran (Awareness)
Kesadaran pegawai
dalam membantu  konsumen  yang  membutuhkan bantuan
3. Perhatian (Attention)
4. Perhatian  berupa  informasi  atau tindakan  kepada  konsumen  agar membuat konsumen nyaman dalam pelayanan.
5. Ketepatan (Acuracy)
Ketepatan dalam memberi pelayanan kepada konsumen dengan baik.

## Kepuasan Konsumen
Pemasar  mengetahui  bahwa  lebih menguntungkan  untuk  mempertahankan konsumen  yang  telah  ada  dibanding menggantinya  dengan  konsumen  baru. Memastikan konsumen  yang ada sekarang mendapatkan kepuasan dari pembelian dan penggunaan  produknya.  (Kusumasasti  et
al.,  2017;  dan  Lesmana,  2019).  Jadi, kepuasan  konsumen  merupakan  perhatian utama  dari  pemasar.  Kepuasan  Konsumen adalah Perbandingan antara harapan terhadap persepsi pengalaman
(dirasakan/diterima) (Sukmawati, 2018).

## Indikator Kepuasan Konsumen
Karena ada begitu banyak pelanggan  yang menggunakan produk dan setiap  pelanggan  menggunakannya  secara berbeda,  sikap  berbeda,  dan  berbicara secara  berbeda.  Pada  umumnya  program kepuasan  memiliki  beberapa  indikator- indikatior yakni (Slamet, 2019) :
1. Kesesuaian harapan
2. Minat berkunjung kembali
3. Kesediaan merekomendasikan

## 3.   METODE PENELITIAN

## Lokasi Penelitian
Lokasi  penelitian  ini  adalah  pada Clan  Caffe  di  Jalan  P.  Trunojoyo Kelurahan Patemon Kecamatan Pamekasan  Kabupaten  Pamekasan,  hal  itu dilakukan  untuk  mempermudah  peneliti dalam pengumpulan data.

## Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, Menurpenelitian kuantitatif adalah penelitian yang menggunakan analisis data bersifat statistik  dengan  tujuan  untuk  menguji hipotesis yang telah ditetapkan (Siyoto dan Sodik,2015).

## Sumber Data
Dalam penelitian ini data diperoleh dari sumber primer. Sumber primer adalah sumber  data  yang  diperoleh  langsung  dari sumbernya  (Sugiyono,  2015).  Dalam penelitian  ini  data  primer  adalah  data jawaban angket dari responden.

## Populasi
Populasi  adalah  keseluruhan  objek  yang akan/ingin diteliti (Sugiyono, 2015). Maka populasi  dalam  penelitian  ini  adalah seluruh konsumen Clan Caffee.

## Sampel
Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik  yang  dimiliki  oleh  populasi tersebut (Radjab dan Jam’an, 2017).
Untuk  penarikan  jumlah  sampel peneliti menggunkan tehnik sampel aksidental. Teknik aksidental adalah suatu teknik  penentuan  sampel  berdasarkan kebetulan,  yaitu  siapa  saja  yang  secara kebetulan  bertemu  dengan  peneliti  dapat dipakai sebagai sampel (Sugiyono, 2015). Untuk jumlah sampel peneliti mengambil  sebanyak  60  orang  responden, bahwa  ukuran  sampel  yang  layak  dalam penelitian  minimal  10  kali  dari  jumlah variabel  (independen  +  dependen)  yang diteliti (Sugiyono, 2015).

## Definisi Operasional
Variable Independent (Variabel Bebas)
Adapun  variabel  bebas  dalam  penelitian ini  adalah  variabel  kualitas  produk  dan Kualitas pelayanan.
1. Kualitas  produk  indikatornya adalah:
a. Tampilan fisik Produk
b. Kesesuaian atas spesifikasi
c. Variasi yang banyak
2. Kulaitas pelayanan Indikatornya adalah:
a. Keandalan (Reability)
b. Kesadaran (Awreness)
c. Perhatian (Attention)
d. Ketepatan (Acuracy)
Variable Dependent (Variabel Terikat)
Dalam penelitian ini variabel terikat adalah Kepuasan konsumen.
Kepuasan konsumen Indikatornya adalah:
a. Kesesuaian harapan
b. Minat berkunjung kembali
c. Kesediaan merekomendasikan

## Teknik Pengumpulan Data
Data dalam penelitian ini dikumpulkan  melalui  teknik  penyebaran angket  dengan  menggunakan  metode penilaian  skala  likert  variabel  yang  akan diukur  dijabarkan  menjadi  indikator, kemudian  indikator  tersebut  dijadikan acuan  untuk  menyusun  item-item  angket yang  dapat  berupa  pernyataan  atau pertanyaan.

## Teknik Analisis Data
Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah menggunakan analisa regresi  linear  berganda.  regresi  linear berganda  digunakan  untuk  penelitian
dengan  jumlah  variabel  X  lebih  dari  satu (X > 1), dengan model persamaan sebagai berikut:
Y = β 0 +β 1 X 1 + β 2 X 2 + ε

## 4.   HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Jawaban responden

## Analisa Variabel Kualitas Produk
Variabel  bebas  yang  pertama  adalah Faktor  Kualitas  Produk  (X 1 )  yang  diukur melalui  3  (tiga)  indikator  yang  terdiri  dari
Tampilan  Fisik  Produk,  Kesesuaian  Atas Spesifikasi,  dan  Variasi  Yang  Banyak. Untuk  mengetahui  frekuensi  jawaban  dari indikator  yang  pertama  tentang  Tampilan Fisik  Produk  pada  Clan  Caffe  Pamekasan tampak pada tabel berikut :

## 1) Tampilan Fisik Produk
Tabel 1 Frekuensi Jawaban Responden tentang Variabel Kualitas Produk Indikator Tampilan Fisik Produk Jawaban Responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju  (1) - - Tidak Setuju              (2) - - Cukup Setuju            (3) 12 20,0 Setuju                       (4) 36 63,3 Sangat Setuju           (5) 10 16,7 Total 60 100 Sumber : Data diolah (2023) 2) Kesesuaian Atas Spesifikasi Tabel 2 Frekuensi Jawaban Responden Tentang Variabel Kualitas Produk Indikator Kesesuaian Atas Spesifikasi Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju  (1) - - Tidak Setuju              (2) - - Cukup Setuju            (3) 13 21,7 Setuju                       (4) 36 60,0 Sangat Setuju           (5) 11 18,3 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023)

## 3) Variasi Yang Banyak
Tabel 3
Frekuensi Jawaban Responden Tentang Variabel Kualitas Produk Indikator Variasi Yang Banyak Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju     (1) - - Tidak Setuju                 (2) - - Cukup Setuju               (3) 18 30,0 Setuju                          (4) 26 43,3 Sangat Setuju              (5) 16 26,7 Total 60 100 Sumber : Da Data diolah (2023)

## Analisa Variabel Kualitas Pelayanan
Untuk  variabel  bebas  yang  kedua  adalah Faktor  Kualitas  Pelayanan  (X 2 )  dengan  4 indikator  yaitu  Keandalan (Realibility) ,
Kesadaran (Awareness) , Perhatian (Attetion) ,  Ketepatan (Acuracy) .  Untuk
mengetahui  frekuensi  jawaban  responden dari  indikator  yang  pertama  tentang Keandalan (Realibility) yang  dilakukan oleh  Clan  Caffe  Pamekasan  tampak  pada tabel berikut:
1) Keandalan (Realibility)
Tabel 4
Frekuensi Jawaban Responden Tentang Variabel  Kualitas Pelayanan Indikator Keandalan (Realibility) Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju   (1) - - Tidak Setuju               (2) - - Cukup Setuju              (3) 14 23,3 Setuju                         (4) 36 60,0 Sangat Setuju             (5) 10 16,7 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023)

## 2) Kesadaran (Awareness)
Tabel 5
Frekuensi Jawaban Responden Tentang Variabel Kualitas Pelayanan Indikator Kesadaran (Awareness) Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju    (1) - - Tidak Setuju                (2) - - Cukup Setuju              (3) 6 10,0 Setuju                          (4) 45 75,0 Sangat Setuju             (5) 9 15,0 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023)

## 3) Perhatian (Attention)
Tabel 6
Frekuensi Jawaban Responden Tentang Faktor Kualitas Pelayanan Indikator Perhatian (Attention) Jawaban Responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju     (1) - - Tidak Setuju                 (2) - - Cukup Setuju                (3) 4 6,7 Setuju                           (4) 44 73,3 Sangat Setuju               (5) 12 20,0 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023) 4) Ketepatan (Acuracy)
Tabel 7
Frekuensi Jawaban Responden Tentang Faktor Kualitas Pelayanan Indikator Ketepatan (Acuracy) Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju     (1) - - Tidak Setuju                 (2) - - Cukup Setuju               (3) 4 6,7 Setuju                           (4) 48 80,0 Sangat Setuju               (5) 8 13,3 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023). Selanjutnya frekuensi jawaban
responden terhadap indikator pertama pada variabel  terikat  (Y) yaitu  Kepuasan Konsumen  yang  diukur  dari  Kesesuaian
Harapan,  Minat  Berkunjung  Kembali,  dan Kesediaan Merekomendasikan.

## 1) Kesesuaian Harapan

## Tabel 8

## Frekuensi Jawaban Responden Tentang Indikator Kesesuaian Harapan
Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju        (1) - - Tidak Setuju                    (2) - - Cukup Setuju                  (3) 5 8,3 Setuju                              (4) 49 81,7 Sangat Setuju                  (5) 6 10,0 Total 60 100
Sumber: Data diolah (2023)

## 2) Minat Berkunjung Kembali
Tabel 9 Jawaban Responden tentang Indikator Minat Berkunjung Kembali Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju      (1) - - Tidak Setuju                  (2) - - Cukup Setuju                (3) 4 6,7 Setuju                            (4) 51 85,0 Sangat Setuju                (5) 5 8,3 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023).

## 3) Kesediaan Merekomendasikan
Tabel 10 Jawaban Responden tentang Indikator Kesediaan Merekomendasikan Jawaban responden Frekuensi Presentase Sangat Tidak Setuju      (1) - - Tidak Setuju                  (2) - - Cukup Setuju                (3) 3 5,0 Setuju                            (4) 52 86,7 Sangat Setuju               (5) 5 8,3 Total 60 100 Sumber: Data diolah (2023).

## Analisis Kuantitatif / Statistik
Pada  analisis  statistik  ini  bertujuan  untuk mengetahui  sejauh  mana  pengaruh  yang diberikan  oleh  variabel  bebas  terhadap variabel  terikat  perlu  dilakukan  analisa statistik,  dlam  perhitungan  ini  penulis
mengunakan metode regresi linier berganda melalui  program  SPSS  for windows  yang  hasilnya  secara  lengkap dapat  dilihat  pada  lampiran.  Berdasarkan hasil  perhitungan  diperoleh  data  berikut ini:
Tabel 11
Hasil Perhitungan Analisis Regresi Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) ,286 ,425 2,043  ,046 X1 (Kualitas Produk) ,443 ,089 ,196 4,057  ,024 X2 (Kualitas Pelayanan) ,719 ,060 ,668 7,887  ,060
Sumber: Data diolah (2023).
Berdasarkan  tabel  Coefficients a dapat disusun  regresi  linier  berganda  sebagai berikut:
Y = 0,286 + 0,443X 1 + 0,719X 2 +E
Nilai  konstanta  sebesar  0,286  hal  ini berarti  bahwa  pada  saat  X 1 dan  X 2 sama
dengan Nol maka nilai kepuasan konsumen  pada  Clan  Caffe  Pamekasan sebesar  0,286.  Koefisien Kualitas Produk (X 1 )  sebesar  0,443  hal  ini  berarti  bahwa bilamana  variabel  Kualitas  Produk  (X 1 ) dinaikkan satu satuan maka akan menaikkan    kepuasan  konsumen  membeli pada Clan Caffe Pamekasan sebesar 0,719 apabila  variabel  Kualitas  Pelayanan  (X 2 ) dinaikkan satu satuan, maka akan menaikkan  kepuasan  konsumen  membeli pada Clan Caffe Pamekasan sebesar 0,719. Pengujian  Hipotesis
Dari hasil perhitungan dengan menggunakan  program  SPSS,  Selanjutnya dilakukan  pengujian  terhadap  hipotesis yang telah ditetapkan pada bab sebelumnya.
Pengujian  Hipotesis  dengan  mengunakan Uji F
Hipotesis  pada  penelitian  ini  diduga kualitas  produk  dan  kualitas  pelayanan secara bersama-sama (simultan)
berpengaruh terhadap kepuasan konsumen membeli produk di Clan Caffe
PamekasanPamekasan. Tabel 12 Model Summary Model R R Square Adjusted  R Square Std.  Error  of  the Estimate Change Statistics R  Square Change F Change df1  df2  Sig. F Change 1 ,741 a ,549 ,534 ,20428 ,549 34,762 2 57 ,000
a. Predictors: (Constant), X2 (Kualitas Pelayanan), X1 (Kualitas Produk)
Sumber: Data diolah (2023).
Hasil  perhitungan  R  pada  tabel  di  atas, yaitu  menunjukkan  gambaran  pengaruh antara variabel bebas  yang terdiri Kualitas Produk  (X 1 )  Kualitas  Pelayanan  (X 2 ) terhadap  variabel  terikat  yaitu  Kepuasan Konsumen (Y). Nilai R sebesar 0,741 atau 74,1%  yaitu  menggambarkan  hubungan antara  variabel  bebas  terhadap  variabel terikat bersifat searah dan kuat. Sedangkan nilai R squared atau determinan R sebesar 0,549  atau  54,9%  pengaruh  secara
simultan  sedangkan  sisanya  (100%  - 54,9%  =  45,1%)  dipengaruhi  oleh  faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Untuk mengetahui pengaruh secara simultan atau secara bersamasama variabel Kualitas  Produk  (X 1 )  Kualitas  Pelayanan (X 2 )  terhadap  variabel  terikat  Kepuasan Konsumen    (Y),  maka  dapat  dilihat  dari hasil perhitungan dengan menggunakan uji F sebagai berikut:
Tabel 13
Uji F ANOVA a Model Sum of Squares  Df Mean Square F Sig. 1 Regression  2,901 2 1,451 34,762 ,000 b Residual 2,379 57 ,042 Total 5,280 59 Dependent Variabel: Y (Kepuasan Konsumen)
Predictors: (Constant), X2 (Kualitas Pelayanan), X1 (Kualitas Produk)
Sumber: Data diolah (2023).
Dari  hasil  perhitungan  diperoleh  F  hitung 34,762 dan apabila dikonsultasikan dengan F  tabel  sebesar  3,16  jadi  F  hitung  lebih besar  dari  pada  F  tabel.  Maka  hipotesa penulis  bahwa  diduga  variabel  Diatribusi (X 1 )  Kualitas  pelayanan  (X 2 )  secara bersama-sama mempengaruhi variabel terikat  yaitu  Kepuasan  Konsumen    (Y) dapat dibuktikan kebenarannya. Pengujian Hipotesis Menggunakan Uji t Berdasarkan  hasil  perhitungan  diperoleh  t hitung  untuk  variabel  Kualitas  Produk (X 1 )  sebesar  4,057  Kualitas  Pelayanan (X 2 )  nilai  hitung  t  sebesar  7,887.  Dan kalau  dikonsultasikan  dengan  t  tabel sebesar  1,671  sehingga  t  hitung  >  t  tabel. Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa  variabel  Kualitas  Produk  (X 1 ),
Kualitas  Pelayanan  (X 2 ),  berpengaruh terhadap  Kepuasan  Konsumen  (Y)  dapat dibuktikan kebenarannya.
Dengan hasil perhitungan dengan menggunakan  uji  t  ternyata  dari  dua variabel tersebut variabel Kualitas Pelayanan  (X 2 )  nilai  t  nya  paling  besar.
Dengan demikian variabel Kualitas Pelayanan  (X 2 )  adalah  variabel  yang paling  dominan  mempengaruhi  Kepuasan Konsumen  (Y)  membeli  produk  di  Clan Caffe Pamekasan.

## 5.   PENUTUP

## Kesimpulan
Dari  hasil  pembahasan,  maka  pada penelitian  ini  dapat  disimpulkan  sebagai berikut :
1. Dari  hasil  perhitungan  variabel bebas  yang  terdiri  dari  faktor Kualitas  Produk,    dan  Kualitas Pelayanan secara simultan (bersama-sama) mempengaruhi variabel  terikat  yaitu  kepuasan konsumen  dengan  nilai    R  sebesar 0,741 atau 74,1% yang menggambarkan  hubungan  antara variabel  bebas  terhadap  variabel terikat bersifat searah dan kuat.
2. Nilai R squared atau determinan R sebesar 0,549 atau 54,9%
berpengaruh secara simultan.
Sedangkan  sisanya  (100%  -  54,9% =  45,1%)  dipengaruhi  oleh  faktor lain  yang  tidak  diteliti  dalam penelitian ini
3. Dari  hasil  perhitungan  ketiga variabel bebas yaitu Kualitas
Produk (X 1 ) dan kualitas pelayanan (X 2 )  yang  memberikan  pengaruh paling  dominan  terhadap  kepuasan konsumen  (Y)  adalah  variabel Kualitas Pelayanan (X 2 ).

## Saran
Dari  kesimpulan  di  atas,  maka  saran  yang dapat  diberikan  oleh  peneliti  sebagai berikut:
1. Clan  Cafe  Pamekasan  harus  betul- betul memperhatikan Kualitas
Produk  yang  dijual  di  Clan  Caffe.
Berdasarkan hasil penelitian
variabel Kualitas Produk ini
memiliki  pengaruh  yang  kurang berpengaruh  dibandingkan  dengan Kualitas Pelayanan yang
mempunyai pengaruh paling
dominan terhadap kepuasan konsumen membeli produk di Clan Caffe  Pamekasan.  Maka  Clan Caffe Pamekasan diharapkan untuk meningkatkan Kualitas Produk.
2. Bagi penelitian selanjutnya, penulis menyarankan pada peneliti selanjutnya untuk melanjutkan penelitian  pada  variabel  yang  lain
diluar Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin,  S.  (2016).  Pengaruh  harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen  kebab  kingabi. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM) , 5(1).
Daga,  S.  2017. Citra,  Kualitas  Produk, dan  Kepuasan  Pelanggan .  Global- RCI. Sulawesi Selatan.
Fajar, A., Fitriana, L. N. I., & Zainurrafiqi, Z. (2022). Analisis Urgensi Pendidikan Kewirausahaan, Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan dan  Spritual  Pemasaran  Terhadap Kemampuan Pemasaran. FIKROTUNA:  Jurnal  Pendidikan dan  Manajemen  Islam ,  16(02), 178-195.
Firmansyah,  A.  M.  2018. Perilaku Konsumen (Sikap Dan Pemasaran). Deepublish. Yogyakarta.
Gazali, G., &  Zainurrafiqi,  Z. (2023). The The  Effect  of  Green  Entrepreneur Orientation  on  Network  Resource Acquisition and Small and Medium Enterprises’  Business  Performance with  Knowledge  Transfer  and Integration  and  Green  Technology Dynamism as Moderator Variables. Indonesian
Interdisciplinary
Journal  of  Sharia  Economics (IIJSE), 6(1), 136-153.
Gazali, G., Sandi, K., & Lestari, Y. (2023).
Job  Autonomy,  workload,  job stress  and  Intention  to  Leave  on Millennial:  A  Literature  Review.
International  Journal  of  Artificial Intelligence Research, 6(1.2).
Hartanto,  A.  (2019).  Pengaruh  kualitas produk,  kualitas  layanan,  dan lingkungan  fisik  terhadap  loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi
di  De  Mandailing  Café  Surabaya. Agora , 7(1).
Imron,  I.  (2019).  Analisa  Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Menggunakan  Metode  Kuantitatif Pada CV. Meubele Berkah Tangerang. Indonesian  Journal  on Software  Engineering  (IJSE) ,  5(1), 19-28.
Indrasari,  M.  2019. Pemasaran  Dan Kepuasan  Pelanggan .  Unitomo Pers. Surabaya
Kristanto,  J.  O.  (2018).  Pengaruh  kualitas layanan, kualitas produk, dan harga terhadap  kepuasan  pelanggan  di Café One Eighteenth Coffee. Agora , 6(1).
Kunaifi, A. (2021). Quantitative Easing In Overcoming  the  Crisis:  Criticism ofQeinthe  Monetary  System  Of
Capitalism. Turkish  Journal  of Computer and Mathematics Education  (TURCOMAT) ,  12(3),
3703-3714.
Kusumasasti, I., Andarwati, A., &
Hadiwidjojo,  D.  (2017).  Pengaruh kualitas produk dan layanan terhadap loyalitas pelanggan coffee shop. Ekonomi  Bisnis, 22(2),  123- 129.
Lesmana,  R.  (2019).  Pengaruh  Kualitas Produk  Dan  Kualitas  Pelayanan Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Pt. Radekatama  Piranti  Nusa. Jurnal Pemasaran  Kompetitif, 2(2),  115- 129.
Maria,  M  Dan  Anshri,  MY.  2013. Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan  Konsumen  King  Cake. Jurnal  Manajemen  Teori  Dan
Terapan . Vol 6. No. 1. Hal. 1-9 Mariansyah,  A.,  &  Syarif,  A.  (2020).
Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas
Pelayanan,  dan  Harga  Terhadap Kepuasan  Konsumen  Cafe  Kabalu.
Jurnal  Ilmiah  Bina  Manajemen ,
3(2), 134-146.
Martiana,  R.,  &  Apriani,  S.  (2019). Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan  Konsumen  Pada  Cafe
Deumdee Rangkasbitung. The Asia Pacific  Journal  Of  Management Studies , 6(2).
Maulidah, I., Widodo, J. Dan Zulianto, M. 2019.Pengaruh  Kualitas  Produk Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap
Kepuasan  Konsumen  Di  Rumah Makan  Ayam  Goreng  Nelongso Jember. Jurnal Pendidikan Ekonomi: Jurnal  Ilmiah  Ilmu
Pendidikan,  Ilmu  Ekonomi,  dan Ilmu  Sosial. Volume  13  Nomor  1. Hal. 26-29.
Nurfalah, A. A.,  Zahra,  S., & Tabrani,  M. B.  (2020).  Pengaruh  Kualitas
Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan  Konsumen:  Studi  Kasus Kedai Kopi Mustafa85 di
Pandeglang  Banten. Jurnal  Bina Bangsa  Ekonomika ,  13(2),  313-
318. Radjab,  E.  Dan  Jam’an,  A.  2017. Metodologi Penelitian Bisnis. Lembaga Perpustakaan Dan Penerbitan Universitas Muhammadiyah Makassar. Makassar Sambara,  J.,  Tawas,  H.  N.,  &  Samadi,  R. L. (2021). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan  Dan  Store  Atmosphere Terhadap  Kepuasan Konsumen Pada  Cafe  3.  Am  Koffie  Spot Manado. Jurnal  EMBA:  Jurnal Riset  Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis dan Akuntansi , 9(4), 126-135.
Shinta,  A.  2011. Manajemen  Pemasaran . UB Pers. Malang.
Siyoto,  S.  Dan  Sodik,  A.  2015. Dasar Metodologi  Penelitian.  Literasi Media Publishing. Yogyakarta Slamet,  A.  S.  (2019).  Pengaruh  Kualitas Produk  dan  Kualitas  Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen
(Studi  Kasus  Pada  Coffee  Shop  di
Kota  Bogor). Jurnal  Manajemen Dan Organisasi, 10(2), 118-132.
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D . Alfabeta. Bandung
Sukmawati,  R.  (2018).  Pengaruh  kualitas
produk,  harga,  dan  pelayanan terhadap kepuasan konsumen Garden  Café  koperasi  mahasiswa Universitas  Negeri  Yogyakarta.
Jurnal  Pendidikan  dan  Ekonomi, 7(2), 130-142.
Trianah,  L,.Pranitasari,  D.  Dan  Siti
Zahrani Marichs, S.Z. 2017.Pengaruh  Kualitas  Produk Dan    Kualitas  Pelayanan  Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas
Pelanggan    (Studi  Kasus  Pada Pelanggan  D’besto  Mangun  Jaya  2 Tambun  Selatan). Jurnal  STEI Ekonomi Vol 26, No. 01. Hal. 105- 122. Umami,  R.,  &  Sumartik,  S.  (2019). Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga
Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap
Kepuasan  Konsumen  Kedai  Warsu Coffe  Cafe.  Equilibrium: Jurnal Ekonomi-Manajemen-Akuntansi, 15(2), 250-257. Zainurrafiqi, Z., & Rachmawati, R. (2018).
Pengaruh  Etika  Bisnis,  Faktor Kontingensi Dan Tingkat Penggunaan Internet Terhadap
Daya  Saing. EKUITAS ( Jurnal
Ekonomi  dan  Keuangan ),  2(4), 550-571.