Journal Syifa Sciences and Clinical Research (JSSCR) Volume 4 Nomor 1, Maret 2022
Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jsscr , E-ISSN: 2656-9612 P-ISSN:2656-8187 DOI : https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.14314
Evaluasi Kemampuan  Tabir Surya Ekstrak Biji Jagung ( Zea mays L . ) Secara In Vitro Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis
Muhammad Taupik 1 , Wiwin R. kunusa 2 , Jafar La Kilo 2* , A. Mu’thi Andy Suryadi 1 , Zul Fikar Ahmad 3
1 Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo, Jl. Jenderal Sudirman No. 06 Kota Gorontalo 96128, Indonesia
2 Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan alam, Universitas Negeri Gorontalo, Kota Gorontalo, Indonesia
3 Jurusan Epidemiologi, Fakultas Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo, Jl. Jenderal Sudirman No. 06 Kota Gorontalo 96128, Indonesia
* Penulis Korespondensi. Email: jafar.chem@ung.ac.id

## ABSTRAK
Biji  Jagung  ( Zea  mays  L. )  merupakan  tanaman  yang  memiliki  manfaat  sebagai  tabir  surya  alami karena  adanya  senyawa  fenol  dan  flavonoid.  Senyawa  tabir  surya  adalah  senyawa  yang  dapat melindungi  kulit  dari  pengaruh  sinar  ultraviolet  yang  dipancarkan  oleh  matahari.  Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas biji jagung ( Zea mays L. ) sebagai tabir surya secara in vitro dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian diawali dengan ekstraksi sampel biji jagung secara maserasi menggunakan tiga pelarut yang berbeda kepolarannya yaitu heksana, etil asetat dan etanaol 70%. Pada uji pendahuluan diperoleh bahwa ekstrak etil asetat dan etanol 70% positif terdapat senyawa fenol dan flavonoid sehingga dilanjutkan untuk uji aktivitas tabir surya. Uji Aktivitas tabir surya ditentukan berdasarkan penentuan nilai Sun Protecting Factor yang diujikan pada pada panjang gelombang 290-320 nm, nilai persen Transmisi Eritema (%Te) dan nilai persen Transmisi  Pigmentasi  (%Tp)  yang  diujikan  pada  panjang  gelombang  292,5-372,5  nm  dengan interval 5 nm.  Dari pengujian tersebut diperoleh hasil dimana aktivitas terbaik ditunjukkan oleh kosentrasi 600 ppm untuk ekstrak etil asetat maupun etanol 70% dengan rata-rata nilai SPF pada secara berturut yaitu 24.1724.18 ± 0.0852 (proteksi ultra) dan 10.23 ± 0.021 (proteksi maksimal). %Te yaitu 3.92 ± 0.015 ( extra protection ) dan 9.62 ± 0.026 ( regular suntan ) dan %Tp yaitu 19.61 ± 0.527 ( total block ) dan 32.66 ± 2.594 ( total block ). Analisis statistik menunjukkan bahwa pada uji normalitas dan homogenitas  nilai  signifikansi  <  0.05  yang  artinya  distribusi  data  tidak  normal  dan  homogen sehingga dilanjutkan dengan uji Kruskal-Wallis . Berdasarkan uji Kruskal-Wallis nilai signifikansi < 0.05 hal tersebut menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna pada sampel etanol dan etil asetat tiap kosentrasinya dengan nilai SPF, %Te dan %Tp yang diperoleh.
Kata Kunci:
Ekstrak Biji Jagung, Sun Protection Factor , Persen Transmisi Eritema, Persen Transmisi Pigmentasi
Diterima: 6-03-2022 Disetujui: 19-03-2022 Online: 22-03-2022

## ABSTRACT
Corn  kernels  (Zea  mays  L.)  are  plants  serving  as  a  natural  sunscreen  due  to  the  presence  of  phenol  and flavonoid  compounds. The  sunscreen  compounds  are  able  to  protect  skin  from  the  effect  of  ultraviolet  ray emitted by the sun. The purpose of this study was to determine the activity of corn kernels (Zea mays L.) as a in  vitro  sunscreen  by  the  UV-Vis  spectrophotometry  method.  The  study  was  started  by  maceration  of extracted  seed  samples  using  three  various  solvents,  i.e.,  hexane,  ethyl  acetate  and  ethanol  70%.  In  the preliminary  test,  it  was  found  that  70%  positive  ethyl  acetate  and  ethanol  extract  contained  phenol  and flavonoid compounds, so that the step proceeded to the sunscreen activity test. The sunscreen activity test was determined based on the value of sun protecting factory value tested at wavelengths from 290 to 320 nm, the percentage of erythema transmission (% Te), and the percentage of pigmentation transmission (%Tp) values tested at wavelengths of 292.5-372.5 nm at 5 nm intervals. From these tests, the results revealed that the best activity was indicated by a concentration of 600 ppm for ethyl acetate extract and 70% ethanol with an average SPF value of 24.1724.18 ± 0.0852 (ultra protection) and 10.23 ± 0.021 (maximum protection). Te% of ethyl acetate  and  ethanol  extract  70%  were  3.92  ±  0.015  (extra  protection)  and  .62  ±  0.026  (regular  syringe), respectively. % Tp in 70% ethyl acetate and ethanol extract gets 19.61 ± 0.527 (total block) and 32.66 ± 2,594 (total  block),  respectively.  The  statistical  analysis  revealed  that  the  normality  and  homogeneity  test  of significance value < 0.05, meaning that the data distribution was not normal and homogeneous. By that, the step continued to the Kruskal-Wallis test. Based on the Kruskal-Wallis test, the significance value < 0.05 showed that the significant differences in the ethanol and ethyl acetate samples per concentration with the SPF,% Te and% Tp values obtained was significant.
Copyright © 2022 Jsscr. All rights reserved.
Keywords:
Corn Seed Extract, Sun Protection Factor, Percent of Erythema Transmission, Pigmentation Transmission Percent
Received: 2022-03-6 Accepted: 2022-03-19 Online: 2022-03-22

## 1. Pendahuluan
Indonesia  merupakan  negara  beriklim  tropis  yang  memiliki  intensitas  sinar matahari yang cukup tinggi, sehingga diperlukan perlindungan kulit karena sebagian besar penduduknya  bekerja  di  ruang  terbuka.  Spektrum  sinar  matahari  yang  mempunyai dampak buruk bagi kulit adalah sinar ultraviolet. Sinar matahari tidak sepenuhnya sampai ke bumi karena dilindungi oleh lapisan ozon dan sinar ultraviolet tersebut yaitu sebagian besar UVA, dan sebagian kecil UVB [6].
Lapisan  ozon  saat  ini  semakin  menipis  yang  dapat  mengganggu  kesehatan  dan menimbulkan berbagai penyakit. Sinar UV hanya merupakan sebagian kecil dari spektrum sinar  matahari  akan  tetapi  sinar  ini  paling  berbahaya  bagi  kulit.  Pengaruh  buruk  yang ditimbulkan dari reaksi-reaksi sinar UV yang berpengaruh buruk terhadap kulit manusia yaitu berupa perubahan-perubahan akut seperti eritema, pigmentasi dan fotosensitivitas, maupun efek jangka panjang berupa penuaan dini dan kanker kulit [13].
Dampak negatif dari reaksi-reaksi yang timbul dari  paparan sinar matahari tersebut dapat diatasi dengan penggunaan tabir surya [1].  Senyawa tabir surya mampu melindungi kulit  dari  pengaruh  sinar  ultraviolet  yang  dipancarkan  oleh  sinar  matahari.  Tingkat efektifitas suatu tabir surya didasarkan pada pengukuran nilai SPF ( Sun Protection Factor ). SPF adalah indikator universal yang menjelaskan keefektifan  dari suatu produk atau zat
yang dapat bersifat sebagai UV protektor, dimana nilai SPF yang tinggi dalam suatu tabir surya,  maka  kemampuan  dalam  melindungi  kulit  dari  terjadinya sunburn juga  semakin besar.  Penetapan  potensi  tabir  surya  juga  ditinjau  dari  persentase  eritema  dan pigmentasinya  yang  dapat  diukur  melalui  persen  transmisi  eritema  (%Te)  dan  persen transmisi  pigmentasi  (%Tp)  sehingga  sediaan  dapat  dikategorikan  sebagai fast  tanning, suntan, ptoteksi ekstra dan sunblock [2,5].
Pengembangan tabir surya saat ini menuju pada penggunaan bahan alam, karena adanya  tanggapan  bahwa  bahan  alam  lebih  aman  digunakan  dan  memiliki  efek  negatif yang lebih sedikit dibandingkan bahan kimia sehingga masyarakat lebih mudah menerima penggunaan  bahan  alam.  Jagung  adalah  salah  satu  bahan  alam  yang  dapat  digunakan sebagai tabir surya. Pemanfaatan jagung karena selama ini hanya dijadikan sebagai obat tradisional dan digunakan sebagai panganan lokal dan pakan ternak.
Penelitian yang berjudul “Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi dari Biji Jagung ( Zea mays L. )” menyimpulkan bahwa kandungan total fenolik yang tinggi yaitu pada fraksi etil asetat sebanyak 49,59 mg/kg serta memiliki aktivitas penangkal radikal bebas dengan konsentrasi inhibisi 155,24 µg/mL [14].
Kandungan  fenol  pada  biji  jagung  menjadi  acuan  untuk  menetapkan  potensinya sebagai  tabir  surya.  Senyawa  fenol  memiliki  ikatan  terkonjugasi    dalam  inti  benzene, dimana  saat  terkena  sinar  ultraviolet  maka  akan  terjadi  resonansi  dengan  cara  transfer elektron.  Kesamaan  sistem  konjugasi  antara  senyawa  fenolik  dan  senyawa  kimia  yang biasanya  terkandung  dalam  tabir  surya  menjadikan  senyawa  fenol  tersebut  sebagai photoprotective .  Salah  satu  senyawa  fenolik  yaitu  flavonoid.  Flavonoid  dapat  berpotensi sebagai tabir surya karena adanya gugus kromofor. Gugus kromofor memiliki kemampuan untuk menyerap kuat sinar ultraviolet pada kisaran panjang gelombang baik UVA maupun UVB  karena adanya sistem aromatik yang terkonjugasi [9]
Berdasarkan uraian di atas, biji jagung dapat berpotensi sebagai tabir surya karena adanya kandungan senyawa seperti fenol dan turunanya yaitu flavonoid. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui aktivitas biji jagung ( Zea mays L. ) sebagai tabir surya secara in vitro dengan metode spektrofotometri UV-Vis.

## 2.  Metode
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimental  dengan menentukan  nilai SPF ( Sun Protection Factor), persentase eritema dan pigmentasi dari ekstrak biji jagung ( Zea mays L. ) sebagai tabir surya.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  antara  lain  blender,  penangas  air,  neraca analitik Mark-M5-ION ,  Spektrofotometer  UV-Vis Perkin  Elmer .  Bahan  yang  digunakan untuk penelitian meliputi biji jagung ( Zea mays L. ), akuades, heksana, etil asetat, dan etanol 70%, FeCl 3 , HCl dan serbuk magnesium.

## Preparasi Sampel
Biji  jagung  dibersihkan  dengan  air,  kemudian  dikeringkan  dengan  cara  diangin- anginkan, dihaluskan menggunakan blender dan diayak menggunakan ayakan 60 mesh.

## Ekstraksi Biji Jagung
Sebanyak  200  gram  serbuk  biji  jagung  dimasukkan  ke  dalam  toples  kemudian ditambahkan pelarut heksana sebanyak 1000 mL dan didiamkan pada suhu kamar selama 3  x  24  jam.  Filtrat  yang  diperoleh  dipisahkan  dari  residu  lalu  diuapkan  untuk menghilangkan pelarut sehingga diperoleh ekstrak heksana (EH). Residu hasil penyaringan yang diperoleh dioven sampai kering kemudian diekstraksi kembali menggunakan pelarut etil asetat sehingga diperoleh ekstrak etil asetat (EEA) dan etanol 70% sehingga diperoleh ekstrak etanol (EE). Kemudian diihitung rendamen dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
% rendamen = berat ekstrak (g) berat sampel (g) x 100%

## Uji Pendahuluan

## Identifikasi Senyawa Fenolik
Sebanyak  1  mL  ekstrak  kemudian  ditambahkan  beberapa  tetes  larutan  FeCl 3. Pembentukkan  warna  hijau  atau  hijau  kehitaman  menunjukkan  senyawa  fenol  dalam bahan.

## Identifikasi senyawa flavonoid
Sebanyak  1  mL  ekstrak  ditambahkan  beberapa  tetes  HCl  pekat  dan  0,5  gram  logam magnesium. Adanya flavonoid, diidentifikasi dari terbentuknya warna merah, kuning atau jingga.

## Pembuatan Kosentrasi Larutan Uji
Hasil  ekstrak  dari  masing-masing  pelarut  ditimbang  sebanyak  20  mg  kemudian dilarutkan kedalam labu 20 mL untuk mendapatkan larutan induk 1000 ppm. Dari larutan induk diencerkan dalam kosentrasi 200 ppm, 400 ppm dan 600 ppm.

## Penentuan Nilai Sun Protection Factor (SPF)
Penentuan  efktivitas  dari  tabir  surya  dilakukan  secara  in  vitro  menggunakan metode  spektrofotomeri  UV-Vis  untuk  mengetahui  nilai  SPF  sampel.  Masing-masing larutan  uji  kemudian  diukur  pada  panjang  gelombang  290-320  nm  tiap  interval  5  nm menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan dengan etanol sebagai larutan blanko. Nilai SPF dianalisis dengan rumus :
AUC = Aa +Ab 2 x Dpb-a AUC =  L1 + L2 +L3 +L4 + L5 +L6 Log SPF = 𝐴𝑈𝐶
λ n − λ1

## Uji Persentase Eritema dan Pigmentasi
Larutan  uji  200, 400  dan  600  ppm diukur  transmisinya  pada  panjang  gelombang 292,5 – 317,5 nm setiap interval 5 nm untuk eritema dan panjang gelombang 322,5 – 372,5 nm setiap interval 5 nm untuk pigmentasi. Untuk nilai % transmisi eritema dan  % transmisi pigmentasi dihitung dalam persamaan (Balsam dan Sagarin, 1972).
% Transmisi Eritema    = ∑(T x Fe) ∑Fe % Transmisi Pigmentasi = ∑(T x Fp) ∑Fp Analisis Data
Data hasil pengujian kemudian dilakukan analisis statistik dengan menggunakan program  komputer Statistical  Program  Service  Solution (SPSS)  versi  16.  Analisis  data menggunakan  uji Analysis  of  Variance (ANOVA)  dengan  taraf  signifikansi  5%  untuk parametrik.  Untuk  non  parametrik  maka  dilakukan  analisis  menggunakan  uji Kruskal- Wallis.

## 3.  Hasil dan Pembahasan

## Skrining Fitokimia
Ekstrak  yang  diperoleh  dilakukan  skrining  fitokimia  untuk  senyawa  fenol  dan flavonoid. Diperoleh hasil positif pada pada ekstrak etanol 70% dan ekstrak etil asetat untuk uji senyawa fenol dan flavonoid, sedangakan ekstrak heksana menunjukkan hasil negatif pada  kedua  uji  tersebut  (Tabel  1).  Uji  fenol  dilakukan  dengan  cara  1  mL  ekstrak ditambahkan beberapa tetes larutan FeCl 3. Hasil uji menunjukkan bahwa pada ekstrak etil asetat  dan  etanol  70%  positif  mengandung  fenol  hidrokuinon  yang  ditandai  dengan berubahnya warna ekstrak sebelum ditetesi reagen dari kuning menjadi hijau untuk ekstrak etil asetat dan hijau kehitaman untuk ekstrak etanol 70%. Fenol hidrokuinon merupakan senyawa  yang  berasal  dari  tumbuh-tumbuhan  dan  mempunyai  ciri  yaitu  mempunyai cincin aromatik dan memiliki satu atau dua gugus hidroksil [4]. Senyawa fenol hidrokuinon ditandai  dengan  terjadinya  perubahan  warna  hijau  atau  hijau  kehitaman  pada  larutan sampel.  Reaksi  pembentukan  warna  pada  senyawa  fenol  hidrokuinon  terjadi  karena  ion hidroksil pada senyawa fenol bereaksi dengan ion FeCl3 [8,12].
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia Senyawa Pereaksi Sampel Hasil Fenol FeCl3 Heksana (-) tidak terjadi perubahan warna Etil asetat (+) perubahan warna menjadi hijau Etanol 70% (+) perubahan warna menjadi hijau kehitaman Flavonoid Mg + HCl Heksana (-) tidak terjadi perubahan warna Etil asetat (+) perubahan warna menjadi jingga Etanol 70% (+) perubahan warna menjadi jingga
Uji flavonoid dilakukan dengan cara 1 mL ekstrak ditambahkan beberapa tetes HCl pekat  dan  0,5  gram  logam  magnesium.  Penambahan  HCl  pekat  dalam  uji  flavonoid digunakan  untuk  menghidrolisis  flavonoid  menjadi  aglikonnya.  Flavonoid  merupakan senyawa yang mengandung dua cincin aromatik dengan gugus hidroksil lebih dari satu. Reduksi dengan magnesium dan asam klorida pekat menghasilkan warna merah, kuning atau jingga. Berdasarkan hasil uji ekstrak etil asetat dan etanol 70% positif mengandung flavonoid karena mengalami perubahan warna dari kuning menjadi jingga [10].

## Aktivitas Tabir Surya
Penentuan aktivitas tabir surya ekstrak biji jagung dilakukan dengan menghitung nilai  SPF  ( Sun  Protection  Factor ),  persen  transmisi  eritema  (%Te)  dan  persen  transmisi pigmentasi  (%Tp).  Pengujian  tersebut  dilakukan  secara  in  vitro  dengan  metode spektrofotometri UV-Vis pada rentang panjang gelombang sinar ultraviolet.
Tabel 2. Nilai Sun Protection Factor (SPF)
Replikasi Nilai Sun Protection Factor (SPF) Ekstrak Etil Asetat Ekstrak Etanol 200 ppm 400 ppm 600 ppm  200 ppm  400 ppm  600 ppm 1 3.19 9.05 23.98 2.59 5.10 10.25 2 3.19 8.97 23.44 2.54 5.07 10.22 3 3.21 9.04 25.11 2.55 5.08 10.21 Rata-rata ± SD 3.20 ± 0.012 9.02 ± 0.044 24.18 ± 0.852 2.56 ±0.026 5.08 ± 0.015 10.23 ± 0.021 Kategori Proteksi minimal Proteksi maksimal Proteksi ultra Proteksi minimal Proteksi sedang Proteksi maksimal
Berdasarkan hasil pengujian yang diperoleh (Tabel 2) menunjukkan bahwa rata-rata nilai SPF ekstrak etil asetat dan etanol tertinggi berada pada kosentrasi 600 ppm yaitu 24.18 ± 0.0852 (proteksi ultra) dan 10.23 ± 0.021 (proteksi maksimal) dan terendah pada kosentrasi 200  ppm  yaitu  3.20  ±  0.012  (proteksi  minimal)  dan  2.56  ±0.026  (proteksi  minimal). Sedangkan untuk kosentrasi 400 ppm yaitu 9.02 ± 0.044 (proteksi maksimal) dan 5.08 ± 0.015 (proteksi sedang) .
SPF  ( Sun  Protection  Factor )  merupakan  indikator  universal  yang  menjelaskan keefektifan dari suatu produk atau zat yang dapat bersifat sebagai UV protektor, dimana semakin tinggi nilai SPF suatu tabir surya, maka kemampuan dalam melindungi kulit dari terjadinya sunburn juga semakin besar. Adapun persen transmisi eritema dan pigmentasi menggambarkan  jumlah  sinar  matahari  yang  diteruskan  setelah  terkena  tabir  surya, dimana semakin kecil persen transmisi eritema dan pigmentasi berarti dapat melindungi kulit menjadi lebih baik [3,15].

## Sun Protection Factor
Berdasarkan pengukuran rata-rata nilai SPF tersebut dapat dinyatakan bahwa pada ekstrak etil asetat maupun etanol 70% memiliki nilai SPF yang rendah pada kosentrasi 200 ppm yaitu 3.20 ± 0.012 dan 2.56 ± 0.026 yang termasuk dalam kategori proteksi minimal karena berada pada range (1 – 4). Pada kosentrasi 400 ppm ekstrak etil asetat memiliki nilai
SPF 9.02 ± 0.044 dalam kategori proteksi maksimal karena berada pada range (8 – 15) dan pada  ekstrak  etanol  70%  memiliki  nilai SPF  5.08  ±  0.015  dalam kategori  proteksi  sedang karena berada pada range (4 – 6). Kosentrasi 600 ppm ekstrak etil asetat memiliki nilai SPF 24.18 ± 0.0852  dalam kategori proteksi ultra karena berada pada range (> 15) dan pada ekstrak  etanol  70%  memiliki  nilai  SPF  10.23  ±  0.021  dalam  kategori  proteksi  maksimal karena berada pada range (8 – 15).
Berdasarkan Uji Kruskal-Wallis diperoleh nilai signifikansi 0.002 < 0.05. Nilai tersebut menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  bermakna  antara  sampel  etanol  dan  etil asetat pada tiap kosentrasinya dengan nilai SPF yang diperoleh.

## Persen Transmisi Eritema
Pengukuran  rata-rata  persen  transmisi  eritema  (%Te),  dapat  dinyatakan  bahwa kosentrasi 200 ppm ekstrak etil asetat dan etanol 70% memiliki %Te tinggi yaitu 31.17  ± 0.140 dan 38.68 ± 0.348 yang termasuk dalam kategori fast tanning karena berada pada range (10 – 18). Kosentrasi 400 ppm ekstrak etil asetat memiliki %Te 10.8 ± 0.020 dalam kategori regular suntan (6 – 12) dan etanol 70% memiliki %Te 20.16 ± 1.233 dalam kategori fast tanning (10 – 18). Kosentrasi 800 ppm ekstrak etil asetat memiliki %Te 3.92 ± 0.015 dalam kategori extra protection (1 – 6) dan ekstrak etanol 70% memiliki nilai %Te 9.62 ± 0.026 dalam kategori regular suntan (6 – 12).
Tabel 3. Nilai Transmisi Eritema Replikasi Persen Transmisi Eritema (%Te) Ekstrak Etil Asetat Ekstrak Etanol 200 ppm  400 ppm 600 ppm 200 ppm  400 ppm  600 ppm 1 31.28 10.82 3.93 38.30 21.58 9.59 2 31.21 10.78 3.92 38.98 19.46 9.63 3 31.01 10.80 3.90 38.77 19.43 9.64 Rata-rata ± SD 31.17 ± 0.140 10.8 ± 0.020 3.92 ± 0.015 38.68 ± 0.348 20.16 ± 1.233 9.62 ± 0.026 Kategori Fast tanning Regular suntan Extra protection Fast tanning Fast tanning Regular suntan
Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan (tabel 3) menunjukkan  nilai rata-rata persen  transmisi  eritema  untuk  ekstrak  etil  asetat  dan  etanol  secara  berturut  dari  nilai tertinggi yaitu pada kosentrasi 600 ppm yaitu 3.92 ± 0.015 ( Extra protection ) dan 9.62 ± 0.026 ( Regular suntan ), kosentrasi 400 ppm yaitu 10.8 ± 0.020 ( Regular suntan) dan 20.16 ± 1.233 ( Fast tanning ) dan terendah kosentrasi 200 ppm yaitu 31.17 ± 0.140 ( Fast tanning) dan 38.68 ± 0.348 ( Fast tanning ).
Berdasarkan Uji Kruskal-Wallis diperoleh nilai signifikansi 0.002 < 0.05. Nilai tersebut menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  bermakna  antara  sampel  etanol  dan  etil asetat pada tiap kosentrasinya dengan nilai %Te yang diperoleh.

## Persen Transmisi Pigmentasi
Pengukuran rata-rata persen transmisi pigmentasi (%Tp) untuk ekstrak etil asetat dan  etanol  70%  pada  kosentrasi  200  ppm  yaitu  51.00  ±  1.086    dan  57.84  ±  3.696  yang termasuk  dalam  kategori fast  tanning (45  –  86).  Kosentrasi  400  ppm  ekstrak  etil  asetat memiliki  %Tp  33.20  ±  4.313  dalam  kategori total  block (3  –  40)  dan  ekstrak  etanol  70% memiliki %Tp 42.76 ± 1.084 dalam kategori extra protection (42 – 86). Kosentrasi 800 ppm ekstrak etil asetat memiliki %Tp 19.61 ± 0.527 dalam kategori total block (3 – 40) dan ekstrak etanol 70% memiliki %Tp 32.66 ± 2.594.dalam kategori total block (3 – 40).
Tabel 4. Nilai Transmisi Pigmentasi Replikasi Persen Transmisi Pigmentasi (%Tp) Ekstrak Etil Asetat Ekstrak Etanol 200 ppm  400 ppm  600 ppm  200 ppm 400 ppm 600 ppm 1 52.20 38.17 19.67 55.35 42.47 31.43 2 50.73 30.99 19.06 62.09 41.85 30.52 3 50.08 30.44 20.11 56.09 43.96 36.03 Rata-rata ± SD 51.00 ± 1.086 33.20 ± 4.313 19.61± 0.527 57.84 ± 3.696 42.76 ±1.084 32.66 ± 2.954 Kategori Fast tanning Total block Total block Fast tanning Extra protection Total block
Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan (tabel 4) menunjukkan nilai rata-rata persen  transmisi  pigmentasi  untuk  ekstrak  etil  asetat  dan  etanol  secara  berturut  dari tertinggi yaitu pada kosentrasi 600 ppm yaitu 19.61  ± 0.527 ( total block ) dan 32.66 ± 2.594 ( Total block ), kosentrasi 400 ppm yaitu 33.20  ± 4.313 ( Total block ) dan 42.76  ± 1.084 ( Extra protection ) dan terendah pada kosentrasi 200 ppm yaitu 51.00 ± 1.086 ( Fast tanning ) dan 57.84 ± 3.696 ( Fast tanning ). Berdasarkan Uji Kruskal-Wallis diperoleh nilai signifikansi 0.002 < 0.05. Nilai tersebut menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  bermakna  antara  sampel  etanol  dan  etil asetat pada tiap kosentrasinya dengan nilai %Tp yang diperoleh.
Sehingga  berdasarkan  penelitian  tersebut  menunjukkan  bahwa  adanya  perbedaan pelarut dan kosentrasi ekstrak maka fungsi perlindungan terhadap sinar UV juga berbeda. Ekstrak etil asetat memilik aktivitas tabir surya yang lebih baik daripada ekstrak etanol 70%. Hal  ini  dikarenakan  pada  pengujian  aktivitas  tabir  surya  untuk  etil  asetat  diperoleh  hasil bahwa  pada  pelarut  etil  asetat  memiliki  nilai  SPF  ,  %Te  dan  %Tp  yang  lebih  besar dibandingkan  dengan  pelarut  etanol.  Selain  itu,  diduga  karena  senyawa  fenol  mencakup sejumlah senyawa-senyawa yang umumnya mempunyai sebuah cincin aromatik dengan satu atau lebih gugus hidroksil. Cincin aromatik ini membuat senyawa berkurang kepolarannya, sehingga etil asetat lebih mampu melarutkan senyawa fenolik dibanding etanol 70% karena senyawa  fenolik  selain  bersifat  polar  juga  memiliki  gugus  non  polar  yaitu  CH 3 -CH 2 . Berdasarkan penelitian, pelarut etil asetat sangat cocok untuk mengekstraksi senyawa fenolik [11].  Adapun  flavonoid  yang  merupakan  golongan  fenolik  terbesar  yang  terdiri  dari  dari beberapa  struktur  yang  berbeda  sehingga  memiliki  tingkat  kelarutan  yang  berbeda-beda, umumnya larut dalam pelarut semi polar hingga polar [7]

## 4. Kesimpulan
Ekstrak etanol dan etil asetat biji jagung ( Zea mays L. ) memiliki aktivitas sebagai tabir surya. Aktivitas tabir surya terbaik ditunjukkan oleh kosentrasi 600 ppm untuk ekstrak etil asetat maupun etanol 70% dengan nilai SPF tinggi serta %Te dan %Tp yang rendah.

## Referensi
[1] Alhabsyi, D.F. 2014. Antioksidan dan Tabir Surya Pada Ekstrak Kulit Buah PisangGoroho (Musa acuminate L.) . Pharmacon, 3
[2] Balsam  MS  dan  Sagarin  E.  1972. Cosmetic  science  and  technology.  2nd  Ed .  Wiley Interscience : London.
[3] Dutra, EA Olivera D.A. 2004. Determination of Sun Protecting Factor (SPF) of Sunscreen by Ultraviolet Spectrophotometry. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences. M.I.
[4] Harbone, J.B. 1987. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan . ITB : Bandung
[5] Kaur, C. D dan S. Saraf. 2010. In Vitro Sun Protection Factor Determination of Herbal Oils Used in Cosmetics . Pharmacognosy Research..2(1), 22-23.
[6] Narayanan, D.L., Saladi, R.N., dan Fox, J.L. 2010. Review: Ultraviolet radiation and skin cancer . International journal of dermatology, 49: 978–986
[7] Neldawati dkk. 2013. Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Tanaman Obat. Universitas Negeri Padang : Padang
[8] Nurjanah, Laili Izzati, Abdullah A. 2011. Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Kerang Pisau (Solen sp.) Ilmu Kelautan. Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB : Bandung
[9] Prasiddha,  I.J.,  Laeilocattleya,  R.A.,  Estiasih,  T.,  dan  Maligan,  J.M.  2016. Potensi Senyawa Bioaktif Rambut Jagung (Zea mays L.) Untuk Tabir Surya Alami : Kajian Pustaka
[In Press Januari 2016]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 4
[10] Robinson. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi . ITB : Bandung
[11] Rohman, A., Riyanto S., Utari D. 2006. Aktivitas Antioksidan, Kandungan Fenolik Total dan  Kandungan  Flavonoid  Total  Ekstrak  Etil  Asetat  Buah  Mengkudu  Serta  Fraksi- Fraksinya. Majalah Farmasi Indonesia
[12] Sangi, M.S., Momuat, L.I dan Kumaunang, M. Uji Toksisitas dan Skrining Fitokimia Tepung Gabah Pelepah Aren (Arenga pinata). Universitas Samrautlangi : Manado [13] Satiadarma,  H  dan  Suyoto.1986. Kesehatan  Kulit  dan  Kosmetik .  Andy Offset : Yogyakarta
[14] Sembiring dkk. 2016. Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi dari Biji Jagung (Zea mays L.) . Universitas Samratulangi : Manado Satiadarma, H dan Suyoto. 1986. Kesehatan Kulit dan Kosmetika . Andy Offset. Yogyakarta
[15] Sugihartini, N. 2011. Optimasi Komposisi Tepung Beras dan Fraksi Etanol Daun Sendok (Plantago major L.) dalam Formulasi Tabir Surya dengan Metode Simplex Lattice Design. Universitas Ahmad Dahlan : Yogyakarta