Vol. 11, No. 2, Jul 2023, Page. 197-202
© Copyright: The Author(s)
https://jurnal.polines.ac.id/index.php/keunis
This is an open access article under the CC BY-SA license

## IMPLEMENTANSI BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT UKUR PENILAIAN KINERJA UMKM PUTIH TELUR JOGJA (SINAR SENTOSA)

## SALSABILA ALMAS DELLA PUSPITA
ANIES LASTIATI*
Fakultas Ekonomi Bisnis dan Humaniora, Universitas Trilogi Jalan TMP. Kalibata No 1, RT.4/RW.4, Duren Kalibata, Kec. Pancoran, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, Indonesia
Article History: Received  : 2023-03-04 Revised : 2023-06-05 Accepted  : 2023-07-26 Published  : 2023-07-26 Corresponding author: anieslastiati@trilogi.ac.id
Cite this article:
Almas,  S.,  Puspita,  D.  &  Lastiati,  A.
(2023). Implementansi Balanced Scorecard Sebagai Alat Ukur Penilaian Kinerja Umkm Putih Telur Jogja (Sinar Sentosa). Keunis , 11(2), 197-202.
DOI:
10.32497/keunis.v11i2.4295
Abstract : This study aims to evaluate the effectiveness of the company's strategy with the Balanced Scorecard as a performance measurement tool.  The  research  method  used  is  descriptive  qualitative  based  on primary data through interviews and observations of MSME actors and literature that supports the research. The results of the research based on  interviews  show  that  UMKM  Putih  Telur  Jogja  (Sinar  Sentosa)  in implementing  the  Balance  Scorecard  which  consists  of  a  Financial Perspective, Customer Perspective, Internal Process Perspective, and Learning and Growth Perspective has been carried out well. However, there are several perspectives that need to be improved by looking at the opportunities that exist, namely the Customer Perspective and Learning and Growth Perspective.
Keywords : 4 Perspectives, Balanced Scorecard, MSMEs, Performance Measurement , Putih Telur Jogja
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  efektivitas  dari strategi  perusahaan  dengan Balanced  Scorecard sebagai  alat  ukur kinerja.  Metode  penelitian  yang  digunakan,  yaitu  deskriptif  kualitatif berdasarkan  data  primer  melalui  wawancara  dan  observasi  terhadap pelaku UMKM serta literatur yang mendukung penelitian. Hasil penelitian berdasarkan wawancara  menunjukkan bahwa UMKM Putih Telur Jogja (Sinar Sentosa) dalam mengimplementasikan Balance Scorecard yang terdiri  dari Financial  Perspective,  Customer  Perspective,  Internal Process  Perspective, dan Learning  and  Growth  Perspective telah dilakukan  dengan  baik.  Namun,  ada  beberapa  perspektif  yang  perlu diperbaiki dengan melihat peluang yang ada yaitu Customer Perspective
dan Learning and Growth Perspective . Kata  kunci  : 4  Perspektif, Balanced  Scorecard ,  UMKM,  Pengukuran Kinerja, Putih Telur Jogja
PENDAHULUAN
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) merupakan usaha yang dimiliki oleh orang perseorangan atau badan  usaha  dengan  kriteria  sebagai  usaha  mikro.  Menurut  (Hilmiana  &  Kirana,  Peningkatan  Kesejahteraan UMKM Melalui Strategi Digital Marketing, 2021). Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) dalam perekonomian Indonesia  sangat  memegang  peran  penting  dalam  pertumbuhan  sebuah  negara.  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan Menengah  (UMKM)  merupakan  salah  satu  unit  usaha  yang  berperan  penting  dalam  pertumbuhan  dan perkembangan perekonomian juga kesejahteraan masyarakat di Indonesia.Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
(UMKM) mulai berinovasi untuk menciptakan berbagai kebutuhan manusia, mulai dari kebutuhan primer, sekunder, hingga tersier.
Kebutuhan  primer  konsumen  salah  satunya  adalah  pangan.  Manusia  membutuhkan  makanan  yang bergizi  untuk  memenuhi  nutrisi  di  dalam  tubuhnya.  Nutrisi  terbesar  yang  diperlukan  oleh  tubuh  ada  pada karbohidrat dan protein. Sumber protein yang paling mudah ditemukan di sekitar masyarakat yaitu telur. Di tengah maraknya  UMKM  yang  memproduksi  telur  secara  utuh,  “PUTIH  TELUR  JOGJA  (SINAR  SENTOSA)” menghadirkan inovasi baru, yaitu memproduksi putih telur dan kuningnya secara terpisah. Putih telur yang sudah direbus akan didistribusikan ke beberapa tempat seperti tempat gym/fitness, rumah sakit, dan penjual sayur di pasar.  Sedangkan  untuk  kuning  telurnya,  didistribusikan  ke  toko-toko  roti  atau  kue.  Putih  Telur  Jogja  (Sinar Sentosa) menjadi UMKM pertama yang melakukan inovasi tersebut. Bellano Ifendo Sugiarto selaku owner dan founder  dari  UMKM  tersebut  telah  meraih  penghargaan  sebagai  juara  pertama  dalam  “ Creative  Entrepreneur Competition ”. Untuk mempertahankan reputasinya kala ini, Putih Telur Jogja (Sinar Sentosa) memerlukan strategi yang baik mulai dari lingkup internal maupun eksternal.
Strategi internal dapat dimulai dari penilaian kinerja karyawan guna mengetahui kinerja yang sebenarnya sehingga memudahkan UMKM dalam menerapkan strateginya. Memahami penilaian kinerja sangat penting bagi UMKM, oleh sebab itu dibutuhkan penilaian kinerja yang akurat dan terukur baik secara finansial maupun non- finansial.  Salah  satu  sistem  penilaian  kinerja  yang  akurat  dan  terukur  adalah  metode Balanced  Scorecard (Mawuntu  &  Aotama,  2022). Balanced  Scorecard merupakan  suatu  pengukuran  kinerja  perusahaan  yang menerjemahkan misi dan strategi ke dalam berbagai tujuan dan ukuran yang tersusun ke dalam empat perspektif, yakni: Financial  Perspective,  Customer  Perspective,  Internal  Process  Perspective, dan Learning  and  Growth Perspective . Balanced Scorecard memberi kerangka kerja, bahasa, untuk mengkomunikasikan misi dan strategi (Hermanto & Rivani, 2018). Sebagai alat ukur, Balanced Scorecard menunjukkan hubungan positif antara konsep manajemen dan empat perspektif Balanced Scorecard (Lianingsih, Satriawan, & Yoga, 2019). Pengukuran  kinerja  dengan  metode Balanced  Scorecard sangat  dibutuhkan  dalam  mencapai  tujuan perusahaan  maupun  UMKM  dalam  jangka  waktu  yang  pendek  hingga  jangka  waktu  yang  panjang  (Pika  & Dharmadiaksa,  2018).  Pengukuran  ini  tidak  hanya  pengukuran  berdasarkan  angka,  tetapi  juga  berdasarkan persepsi,  pemahaman  dan  wawasan  yang  mengarah  pada  pengambilan  keputusan  dan  hasil  yang  lebih  baik (Lianingsih, Satriawan, & Yoga, 2019).
Berdasarkan  hal  diatas,  penelitian  ini  bertujuan  untuk  untuk  mengevaluasi  efektivitas  dari  strategi perusahaan dengan Balanced Scorecard sebagai alat ukur kinerja. Mengingat pentingnya penilaian kinerja untuk meningkat kualitas dalam menghadapi kompetitor-kompetitor di luar sana. Dilihat dari besarnya peluang, usaha Putih Telur Jogja (Sinar Sentosa) ini dapat berkembang lebih baik lagi jika memperhatikan kinerja dari usahanya. Maka  penelitian  ini  diharapkan  dapat  menjadi  bahan  acuan  bagi  Putih  Telur  Jogja  (Sinar  Sentosa)  dalam mengevaluasi kinerja usaha baik secara finansial dan non-finansial serta diharapkan UMKM dapat mengambil langkah yang baik untuk kedepannya.

## TINJAUAN PUSTAKA
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan teori goal commitment dan goal setting . (Isfani, Sari, & L, 2017) menjelaskan bahwa goal commitment merupakan keterikatan atau determinan dan keinginan seseorang untuk berusaha mencapai suatu tujuan. UMKN yang mempunyai tanggung jawab yang tinggi untuk mencapai sebuah tujuan akan memiliki sifat yang positif dalam menjalankan organisasinya.
Beberapan peneliti telah menunjukkan bahwa sebuah kinerja yang baik di dalam sebuah organisasi tidak hanya dilihat dari segi keuangannya saja, namun sebuah organisasi juga akan mengidentifikasi dari segi non- keuangan dan dilandasi oleh sebuah kepercayaan dan keadilan prosedur yang mendorong untuk tercapainya goal commitment dalam  sebuah  organisasi  bisnis  maupun  perusahaan.  Ketika  hal  tersebut  telah  diterapkan  dalam sebuah organisasi, maka akan berpengaruh terhadap goal commitment sebuah organisasi bisnis atau perusahaan dalam jangka panjang yang akan mengarahkan dari segi tindakan, usaha, dan motivasi untuk mengembangkan strategi dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Goal  setting  theory adalah  seseorang  yang  memiliki  beberapa  tujuan,  memilih  tujuan  dan  termotivasi dalam  mencapai  tujuan  (Mindarti  &  Puspitasari,  2012). Goal  setting  theory mengatakan  bahwa  dalam menjalannkan suatu bisnis faktor utamanya yaitu menentukan tujuan yang ingin dicapai. Tujuan tersebut bukan bukan hanya mengidentifikasi penetapan tujuan berdasarkan keuangan saja, namun juga akan mengidentifikasi
penetapan tujuan berdasarkan segi non-keuangan. Penetapan tujuan segi non-keuangan yang dimaksud meliputi Customer Perspective, Internal Process Perspective, and Learning and Growth Perspective.
Berdasarkan goal setting theory yang menentukan tujuan atas perilaku individu di masa depan memiliki kesinambungan  dengan commitment sebuah  perusahaan  atau  organisasi.  Ketika  sebuah  organisasi  ingin mencapai  suatu  tujuan,  maka  organisasi  juga  perlu  melandaskan  kepercayaan  dan  keadilan  prosedur  untuk mendukung  tercapainya  tujuan  tersebut.  Untuk  memperkuat goal  commitment dalam  organisasi,  manajemen memberikan peluang terhadap individu untuk memberikan kontribusi yang besar, bukan hanya segi keuangan saja, namun juga segi non-keuangan. Hal tersebut akan berpengaruh terhadap komitmen seorang karyawan terhadap tujuan organisasi yang dapat dinilai dengan tolok ukur penilaian kinerja, yaitu balanced scorecard .

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif  kualitatif.  Analisis  deskripsi kualitatif  digunakan  untuk  menjelaskan  hasil  data  yang  dikumpulkan  tanpa  memiliki  tujuan  untuk  menarik kesimpulan  yang  digeneralisasikan  (Sugiyono,  Metode  Penelitian  Kualitatif,  Kuantatif  dan  R&D,  2017).  Data penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui teknik wawancara dan observasi terhadap UMKM: Putih Telur Jogja serta menggunakan literature yang mendukung penelitian. Adapun variabel dalam penelitian ini yang dijadikan dasar pertanyaan wawancara sebagai berikut:

## Tabel 1. Variabel Penelitian
Balance Scorecard (Hermanto & Rivani, 2018) Financial Perspective Laporan Keuangan Usaha Pendapatan Biaya Produksi Customer Perspective Minat Konsumen Promosi Loyalitas Konsumen Internal Process Perspective Proses Produksi Perolehan Bahan Baku (Pemasok) Inovasi Produk Mengelola Sampah Produksi Learning & Growth Perspective Proses Rekrutmen Karyawan Kesejahteraan Karyawan Pelatihan Karyawan Evaluasi Kinerja Karyawan
Untuk mengukur hasil kinerja dari keempat perspektif, peneliti membantu UMKM dalam merancang target dan bobot dari setiap perspektif.
Tabel 2. Bobot Perspektif dan Target Perspektif Bobot Perspetif (%) Target Financial Perspective 25% 100% Customer Perspective 8.3% 100% 8.3% 100% 8.3% 100% Internal Business Perspective 12.5% 100% 12.5% 100% Learning & Growth Perspective 25% 100% TOTAL 100%
Hasil  pemberian  skor  pada  masing-masing indikator berbagai keempat perspektif Balanced Scorecard menggunakan perhitungan sebagai berikut:
Kinerja = !"#$% '(") *(") +$(',+$% × 100% (1) Keputusan: 1. Sangat baik = 80% - 100% 2. Baik = 60% - < 80% 3. Cukup = 40% - < 60% 4. Tidak baik = 20% - < 40% 5. Sangat tidak baik = 0% - < 20%
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengukuran  kinerja  biasanya  hanya  mengukur  kinerja  keuangan  saja,  padahal   pengukuran  kinerja terbagi menjadi 2, yaitu kinerja keuangan dan kinerja non keuangan.  Pengukuran kinerja keuangan mengatakan bahwa kinerja keuangan adalah keberhasilan anggota, tim, atau organisasi dalam mewujudkan sasaran strategi yang telah ditetapkan oleh perusahaan dengan perilaku yang diharapkan. Sedangkan pengukuran kinerja non keuangan adalah kinerja non keuangan merupakan alat dari sebuah organisasi untuk melihat apakah proses yang telah dijalankan dapat mewujudkan tujuan keseluruhan yang telah ditetapkan termasuk tujuan keuangan (Zamzami & Novita, 2021).
Keterbatasan pengukuran kinerja menyebabkan terjadinya kesalahan dalam pengukuran kinerja UMKM. Dalam UMKM Putih Telur Jogja strategi yang digunakan yaitu Strategi SWOT yang memberikan gambaran dalam menyusun strategi baik secara internal dan eksternal, namun strategi SWOT kurang efektif dalam mengukur kinerja sebuah  organisasi.  Oleh  karena  itu  pengukuran  kinerja  pada  UMKM  Putifh  Telur  Jogja  dapat  dilakukan menggunakan metode balanced scorecard yang umumnya terdapat Financial Perspective, Customer Perspective, Internal  Process  Perspective, dan Learning  and  Growth  Perspective ,  adapun  hasil  penelitian  yang  dilakukan peneliti dari masing-masing perspektif sebagai berikut:
Tabel 3. Hasil Analisis

## Sumber: Data diolah (2023)
Pada  Tabel  3.  terdapat strategy  map (peta  strategi)  yang  berfungsi  sebagai  panduan  dalam melaksanakan kegiatan agar sasaran yang ingin dituju tercapai dengan baik. Semua informasi yang terdapat pada strategy  map berada  dalam  satu  diagram  untuk  mempermudah  dalam  melihat  hubungan  antar  perspektif. Perspektif  yang  digunakan  dalam strategy  map sesuai  dengan framework  Balanced  Scorecard ,  yaitu financial perspective , customer  perspective , internal  process  perspective ,  dan learning  &  growth  perspective .  Setiap perspektif memiliki strategi yang saling berhubungan satu sama lain. Garis panah yang terdapat pada strategy map menunjukkan hubungan cause and effect .
Berdasarkan analisis penelitian metode Balanced Scorecard pada kinerja UMKM Putih Telur Jogja (Sinar Sentosa) dapat  diperoleh  informasi  secara  keseluruhan  bahwa  hasil  pengukuran  dari  realisasi  sasaran  strategis menunjukkan  angka  80%  dari  total  bobot  perspektif  sebesar  100%.  Untuk  melihat  realisasi  masing-masing perspektif, dapat dilihat sebagai berikut:

## Sumber: Data diolah (2023)

## Gambar 1 Realisasi Perspektif
Financial perspective dinilai sangat baik, karena telah teralisasi sebasar 90% dan memiliki skor sebesar 22,5% dari bobot maksimal 25%. UMKM Putih Telur Jogja tetap harus meningkatkan performa keuangannya untuk memperoleh profit yang sesuai dengan target meskipun telah teralisasi dengan baik.
UMKM Putih Telur Jogja telah memberikan pelayanan yang baik, kepuasan pelanggan, dan ketepatan waktu dalam pengiriman, sehingga untuk customer perspective telah teralisasi sebesar 93% yang berarti sangat baik dan memiliki skor 23,3% dari bobot maksimal 25%. Meskipun sudah dinilai baik dalam perspektif tersebut, UMKM Putih Telur Jogja belum mencoba melakukan promosi secara signifikan. Oleh karena itu, pangsa pasar yang diperoleh hanya berada di lingkungan tempat usaha berada. Jika dilihat dari peluangnya, usaha ini memiliki peluang yang besar karena kompetitor di daerah tersebut masih sedikit.
Internal process perspective yang telah dijalankan UMKM yaitu membuat inovasi baru dengan menjual putih dan kuning telur secara terpisah. Hal tersebut yang menjadi keunggulan lah terealisasi 88% dengan skor 21,9% dengan bobot maksimal 25% yang berarti perspektif tersebut sangat baik.
Sedangkan pada learning & growth perspective telah teralisasi 50% dan memiliki skor 13% dengan bobot maksimal 25% yang berarti cukup baik. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi perspektif tersebut, diantaranya tidak adanya evaluasi kinerja karyawan secara berkala. Pemilik hanya melakukan evaluasi jika ada kesalahan dalam proses produksi. Evaluasi secara berkala sangat diperlukan untuk menunjang kesuksesan bagi jalannya kinerja UMKM, karena dalam evaluasi terdapat brainstorming dari para karyawan yang dapat menjadi gagasan bagi usaha kedepannya. Jadi, secara keseluruhan, total skor dari keempat perspektif senilai 80% yang berarti sangat baik, skor ini menunjukkan kinerja dari UMKM sudah berjalan sesuai dengan sasaran dan target yang sudah ditentukan.
Dari hasil penelitian di atas, beberapa saran dapat diajukan pada objek penelitian:
1. Menambahkan  target  dan  strategi  pada  Integrated  Business  Planning  (IBP)  dengan  memasukkan  strategi pemasaraan putih dan kuning telur, sehingga nilai penjualan akan meningkat terus-menerus.
2. Inisiatif  yang  dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan  target  dan  strategi  pemasaran  seperti  1  di  atas,  dapat dilakukan melalui media sosial yaitu melakukan promosi di Intagram, twitter, Facebook, dan platform lainnya.
3. Untuk meningkatkan pencapaian sasaran di learning and growth umkm dapat melakukan pelatihan terhadap karyawan, evaluasi kinerja karyawan secara berkala, dst.
Beberapa  strategi  yang  peneliti  sarankan  ini,  sudah  kami  sesuaikan  dengan  mempertimbangkan kemampuan UMKM dalam merealisasikannya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis kinerja UMKM melalui empat perspektif dalam metode Balanced Scorecard dapat  ditarik  beberapa  kesimpulan.  Hasil  pengukuran  kinerja  menunjukkan  bahwa  Putih  Telur  Jogja  (Sinar Sentosa)  sudah  mencapai  angka  80  yang  berarti  sangat  baik. Financial  perspective telah  terealisasikan  90% dengan bobot awal 25%, dan menghasilkan skor akhir 22,5%. Customer perspective telah terealisasikan 93% dengan bobot awal 25%, dan menghasilkan skor akhir 23,3%. Internal process perspective telah terealisasikan 88%  dengan  bobot  awal  25%,  dan  menghasilkan  skor  akhir  21,9%. Learning  &  growth  perspective telah terealisasikan 50% dengan bobot awal 25%, dan menghasilkan skor akhir 13%.
Namun, ada dua perspektif yang perlu diperbaiki lagi, yaitu customer perspective dan learning & growth perspective . Dalam customer perspective , pemilik dapat membuka promosi untuk mengambil peluang yang besar ditengah  sedikitnya  kompetitor.  Sedangkan  untuk learning  &  growth  perspective ,  dapat  menerapkan  evaluasi secara  berkala  untuk  meningkatkan  kualitas  dan  keterampilan  karyawan  agar  kinerjanya  lebih  baik  dari sebelumnya.  Dengan  begitu,  kinerja  UMKM  nantinya  akan  memenuhi  semua  sasaran  dan  target  yang  telah dirancang.  Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan,  implementasi  metode Balanced  Scorecard sebagai  tolok  ukur kinerja  UMKM  dapat  diterapkan  untuk  memantau  kinerja  berdasarkan  empat  perspektif  yang  ada.  Walaupun indikator  yang  digunakan  belum  kompleks,  tetapi  implementasi  ini  bermanfaat  untuk  memberi  penilaian  dan meningkatkan kualitas dalam perspektif produk maupun sumber daya manusia.

## REFERENSI
Hermanto, B., & Rivani. (2018). Analisis Kinerja Organisasi Berbasis Balanced Scorecard Pada Perusahaan Jasa Travel Shuttle Di Kota Bandung. AdBispreneur : Jurnal Pemikiran dan Penelitian Administrasi Bisnis dan Kewirausahaan, 3 , 101-109. Hilmiana, & Kirana, D. H. (2021). Peningkatan Kesejahteraan UMKM Melalui Strategi Digital Marketing. Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4 , 124-139. Lianingsih, T., Satriawan, I. K., & Yoga, I. S. (2019). Pengukuran Kinerja Departemen Fresh Food Tiara Dewata Supermarket Denpasar dengan Metode Balanced Scorecard. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 7 , 635-645.
Mawuntu, P. S., & Aotama, R. C. (2022). Pengukuran Kinerja UMKM Berdasarkan Key Performance Indicators (KPI) Metode Balanced Scorecard. Wacana Ekonomi (Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Akuntansi), 21 , 72- 83.
Mindarti, C. S., & Puspitasari, E. (2012, April). Pengaruh Kinerja Auditor, Turn Over Interntion, dan Komitmen Organisasi Terhadap Premature Sign-Off (Ditinjau dari Goal Setting Theory). UKWMS-Surabaya , 1-9. Muhtarom, A., Syairozi, M. I., & Rismayati, R. D. (2022). Analisis Citra Merek, Harga, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Minat Beli. Derivatif : Jurnal Manajemen, 16 , 36-47. Pika, P. A., & Dharmadiaksa, I. B. (2018). Analisis Pengukuran Kinerja Perusahaan dengan Menggunakan Konsep Balanced Scorecard Pada PT. BPR Sari Sedana. E-Jurnal Akuntansi Universitas Udayana . Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kualitatif, Kuantatif dan R&D. Bandung: Alfabeta. Zamzami, M., & Novita. (2021). Apakah Gemba Kaizen Mampu Meningkatkan Kinerja Nonkeuangan Pendidikan Tinggi? Jurnal Akuntansi Multiparadigma , 207-220.