Identifikasi Cendawan Patogen pada Beberapa Kultivar Benih Kacang Tunggak (Vigna unguicullata L.)

## Berdasarkan Ketinggian Tempat yang Berbeda di Kabupaten Timor Tengah Utara
Elisabeth Buik Monemnasi a a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: elisabethmonemnasi@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Received 14 Desember 2019 Received in revised form 22 Desember 2019 Accepted 27 Januari 2020
Tanaman  kacang  tunggak  ( Vigna  unguiculata L . )  merupakan  salah  satu  tanaman  leguminose.  Secara  fisiologis,  tanaman  ini  memiliki tingkat adaptasi yang cukup tinggi, baik didataran rendah maupun tinggi sehingga menjadi tradisi bagi masyarakat Timor Tengah Utara (TTU)  untuk  terus  membudidayakannya.  Hasil  produksi  kacang  tunggak  di  daerah  TTU  setiap  tahun  tetap  saja  rendah  oleh  karena kondisi  lingkungan  dan  serangan  cendawan  patogen  pada  proses  penyimpanan  yang  kurang  tepat.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  jenis-jenis  cendawan  patogen  yang  menyerang,  ketahanan  Kultivar  dan  pengaruh  ketinggian  tempat  terhadap  aktivitas patogen. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai Oktober 2019 di Laboratorium Fakultas Pertanian dan Laboratorium Biologi  Universitas  Timor.  Rancangan  penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  2  pola  faktorial,  faktor pertama Kultivar benih dan faktor kedua adalah daerah. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 27 satuan percobaan. Pengamatan  identifikasi  patogen  dilakukan  dengan  karakterisasi  morfologi,  dan  pengujian  vigor  viabilitas  benih  dilakukan  dengan metode UKDdp.  Data hasil pengamatan  kemudian  dianalisis dengan menggunakan  sidik  ragam (anova)  rancangan  acak lengkap (RAL) dan  diuji lanjut dengan menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan tingkat signifikan 5 %. Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, bahwa terdapat lima cendawan kontamin yang mengkontaminasi benih kacang tunggak Kultivar merah, putih, hitam dari beberapa daerah di  wilayah TTU  antara lain  Cendawan Fussarium sp, Cendawan Melanospora sp, Cendawan Collectotrichum sp, Cendawan Aspergillus sp, dan Cendawan Altenaria sp. Serangan terbesar disebabkan oleh cendawan Fussarium sp.
DOI:
https://doi.org/10.32938/sc.v4i01.924
Keywords: Aspergillus sp Altenaria sp Cendawan patogen Collectotrichum sp Fussarium sp Kacang tunggak Ketinggian tempat Melanospora sp.,
1. Pendahuluan Kacang  tunggak  ( Vigna  unguiculata L . )  merupakan  salah  satu  tanaman yangkeberadaannya  sudah  lama  diketahui  bahkan  sudah  dibudidayakan diseluruh  dunia  termasuk  Indonesia.  Kacang  tunggak  dikategorikan  sebagai tanaman leguminose dengan tingkat gizi lemak yang cukup tinggi. Kandungan protein  yang  terdapat  pada  kacang  tunggak  yaitu  22,9  gr/100  gr.  Selain  itu, kacang  tunggak  juga  mengandung  lisin  yang  cukup  tinggi  sehingga menyempurnakan  kualitas  potein  biji-bijian  dan  berpotensi  sebagai  sumber protein  nabati  ( Sadikin  Somaatmadja,  1990 ).  Di  daerah  Timor  Tengah  Utara (TTU) tanaman ini umumnya dikenal sebagai tanaman melilit sehingga disebut kacang tali. Kacang tunggak atau kacang tali biasanya ditanam secara tumpang sari. Hal  ini  dikarenakan kacang tunggak termasuk tanaman  yang  bersifat  alih fungsi sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan, bahan baku industri maupun  bahan  pakan  ( Inaizumi et  al .,  1999 ).  Tingkat  adaptasi  pada  berbagai kondisi lingkungan cukup tinggi  maka  menjadi tradisi bagi  masyarakat Timor terutama  masyarakat  TTU  untuk  terus    membudidayakan    kacang  tunggak secara tumpang sari dengan tanaman pangan lain seperti jagung.
Kacang  tunggak  mampu  beradaptasi  pada  berbagai  kondisi  lingkungan, baik  itu  di  dataran  tinggi  seperti  Kecamatan  Miomaffo  Barat  (Eban),  dataran menengah  seperti  Noemuti  (Korea)  maupun  didataran  rendah  seperti  Insana Utara (Wini) namun  hasil  produksi kacang tunggak masih  saja rendah. Hal itu dikarenakan adanya beberapa faktor yang mungkin menjadi faktor penghambat. Faktor-faktor  yang  menjadi  penyebab  rendahnya  hasil  produksi  berupa  faktor eksternal  dan  internal  ( Kamil,  1982 ).  Faktor  eksternal  berupa  faktor  yang berkaitan dengan keadaan lingkungan seperti suhu, udara, kelembapan, cahaya, sedangkan  faktor  internal  berupa  kultivar  benih  atau  kondisi  benih  seperti kebersihan, vigor, kadar air, dan tingkat kerusakan mekanis.
Sistem  budidaya  yang  perlu  diperhatikan  adalah  vigor  benih  atau kesehatan  benih.  Salah  satu  faktor  rendahnya  hasil  produksi  adalah  kualitas benih.  Perlakuan  benih  yang  dilakukan  masyarakat  TTU  usai  panen  adalah disimpan dalam jerigen, karung, drum, dan  diberi pengasapan didapur dengan tujuan  menghindari  adanya  serangan  patogen  yang  merugikan.  Kenyataannya model  penyimpanan  ini  tidak  menjamin  kesehatan  benih.  Penyakit  terbawa benih  saat  panen  adalah  salah  satu  faktor  penghambat  yang  juga  merupakan penyebab rendahya hasil  produksi  dan kualitas  benih. Penyakit ini disebabkan oleh  serangan  cendawan  patogen, oleh karena patogen dapat  hidup lebih lama didalam benih jenis kacang-kacangan termasuk kacang tunggak sebagai parasit dengan  menggunakan  nutrisi  didalam  benih untuk  mempertahankan  hidupnya. Penyakit  terbawa  benih  juga  disebabkan  oleh  kurang  efisiennya  proses  pasca panen  sehingga  menyebabkan    adanya  serangan  cendawan  patogen  dan  dapat mengurangi  nilai  gizi  sekaligus  dapat  merusak  kualitas  biji.  Menurut Sutopo (2004) ,  benih  yang  bermutu  dapat  dilihat  dari  mutu  genetis  yang  berkaitan dengan  kemurniaan  kultivar,  mutu  fisiologi  berdasarkan  daya  kecambah  dan vigor  yang  baik  serta  mutu  fisik.  Mutu  fisik  dapat  dilihat  dari  bentuk  luar seperti  ukuran  yang  homogen,  sehat  yang  artinya  bebas  dari  infeksi  dan kontaminasi patogen serta bebas hama penyakit. Secara visual kesehatan benih ditentukan  oleh  ada  tidaknya  mikroorganisme  terbawa  benih  seperti  jamur, patogen, nematoda, virus, dan bakteri ( Misra et al ., 1994 ).
Selain kultivar benih yang rentan terhadap penyakit, kondisi lingkungan juga  menjadi  faktor  keberadaan  patogen,  misalkan  ketinggian  tempat. Berdasarkan  tata  letak  wilayah  TTU,  Kecamatan  Miomaffo  Barat,  Kecamatan Noemuti  dan  Kecamatan  Insana  Utara  mempunyai  ketinggian  tempat  yang berbeda-beda.  Ketinggian  tempat  mempunyai  kelembapan  yang  cukup  baik. Kelembaban  yang  tinggi  membuat  ketahanan  tubuh  patogen  lebih  kuat  dan lebih  mudah  menginfeksi  aneka  benih  kacang.  Menurut Abadi  (2003) kondisi
lingkungan dengan tingkat kelembapan yang tinggi sangat berpengaruh dengan adanya  patogen,  karena  meningkatkan  sporulasi  cendawan,  pelepasan  spora, dan  perbanyakan  bakteri.  Selain  itu  pengaruh  suhu  terhadap  patogen  seperti perkecambahan  spora,  penetrasi  inang,  pertumbuhan  dan  reproduksi  patogen, invasi inang, dan sporulasi.
Penanganan yang perlu diperhatikan untuk meningkatkan hasil produksi kacang  tunggak  adalah  dengan  mengadakan  pengujian  kesehatan  benih. Pengujian  kesehatan  benih  merupakan  suatu  tindakan  untuk  memastikan  ada tidaknya  mikroorganisme  patogenik  yang  menjadi  penyebab  kerusakan  benih atau terkontaminasinya benih  dengan  cendawan patogen  selama penyimpanan. Pengujian  benih  dilakukan  dengan  cara  mengidentifikasi  jenis  patogen  yang menyerang  sehingga  memudahkan  dalam  proses  pengendalian.  Timor  Tengah Utara  merupakan  salah  satu  daerah  dengan  potensi  budidaya  kacang  tunggak yang  tinggi  secara  tumpang  sari,  akan  tetapi  hingga  saat  ini  belum  adanya identifikasi  secara  khusus  mengenai  jenis  cendawan  yang  menyebabkan pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman kacang tunggak terganggu  sehingga sangat  penting  untuk  melakukan  identifikasi  untuk  mengetahui  keberadaan cendawan  patogen  terbawa  benih  kacang  tunggak  pada  Kecamatan  Miomaffo Barat,  Kecamatan  Noemuti,  dan    Kecamatan  Insana  Utara.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  jenis – jenis  cendawan  patogen  yang  menyerang benih  kacang  tunggak,  mengetahui  ketahanan  kultivar  kacang  tunggak  dari serangan  patogen,  dan  mengetahui  pengaruh  ketinggian  tempat  terhadap aktivitas patogen.

## 2. Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  September-Oktober  2019  di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Timor dan Laboratorium Program Studi  Biologi,  Kota  Kefamenanu  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara  (TTU) Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT).  Dengan  lokasi  pengambilan  sampel  di Kecamatan  Noemuti  (korea)  dengan  ketinggian  tempat  500-700  mdpl, Kecamatan  Insana  Utara  (Wini)  dengan  ketinggian  tempat  antara  100-200 mdpl, dan Kecamatan Miomaffo Barat (Eban) dengan ketinggian tempat sekitar 2.270 mdpl. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 2 pola faktorial. Faktor 1 adalah benih kacang tunggak kultivar lokal yang terdiri dari 3  aras yaitu V 1 : kultivar lokal merah, V 2 : kultivar lokal putih, dan V 3 : kultivar lokal hitam. Faktor 2 yaitu ketinggian tempat yang terdiri dari 3 aras yaitu D 1 : Kecamatan  Noemuti  (Korea),  D 2 :  Kecamatan  Insana  Utara  (Wini),  D 3 : Kecamatan  Miomaffo  Barat  (Eban).  Kombinasi  perlakuannya  adalah  D 1 V 1 , D 2 V 1 ,  D 3 V 1 ,  D 1 V 2 ,  D 2 V 2 ,  D 3 V 2 ,  D 1 V 3 ,  D 2 V 3 ,  D 3 V 3 ,  Sehingga  terdapat  9 kombinasi  perlakuan  dan  diulang  sebanyak  3  kali  maka  secara  keseluruhan menjadi 27 satuan percobaan. Perlakuan yang berbeda nyata dilanjutkan dengan uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test ).
Benih yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kacang tunggak yang  diambil  dari  tiga  daerah  berbeda  yaitu  Noemuti,  Wini,  dan  Eban.  Benih dengan  pilihan  identitas  berkualitas  tinggi  dan  secara  kasat  mata,  benih  yang diambil  harus  benar-benar  bebas  hama  penyakit  (sehat)  dan  terlihat  bersih. Pengamatan  dilakukan  dengan  mengamati  beberapa  karakter  morfologi  secara makroskopis  dan  mikroskopis.  Secara  makroskopis  cendawan  diamati berdasarkan warna koloni dan bentuk sedangkan secara mikroskopis  dilakukan dengan teknik pemurnian ( Ningsih et al ., 2012 ). Parameter yang diamati adalah sebagai berikut:
1. Potensi Tumbuh Maksimum (%)
Potensi  tumbuh  maksimum  diperoleh  dengan  menghitung  jumlah kecambah yang tumbuh normal dan abnormal pada hari ke-7 setelah tanam
(hst).  Potensi  tumbuh  maksimum  dapat  dihitung  dengan  rumus  sebagai berikut :
𝑃𝑇𝑀  = Jumlah benih yang tumbuh
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑚 × 100%
2. Daya Berkecambah (%)
Daya  berkecambah  diperoleh  dengan  menghitung  kecambah  yang tumbuh  normal  pada  hari    ke-1  (5hst)  dan  hari  ke-2  (7hst).Daya berkecambah dihitung dengan rumus:
𝐷𝐵  = Jumlah benih yang berkecambah normal
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑚 × 100%
3. Indeks Vigor (%)
Indeks vigor dihitung berdasarkan persentase jumlah kecambah normal pada  hitungan  pertama ( first count ) (7 HST)  di  bagi  dengan  jumlah  benih yang ditanam. Indeks vigor dihitung dengan rumus:
IV(%) = Ʃ Kecambah normal pada hitungan pertama
Ʃ Benih yang ditanam × 100% 4. Identifikasi  Patogen  dan  Kejadian  Penyakit  Berdasarkan  Jenis Patogen Karakter morfologi cendawan akan diidentifikasi dengan menumbuhkan  isolat  cendawan  pada  media  agar  PDA  sesuai  genus, diinkubasi  selama  beberapa  hari,  selanjutnya  diamati  dengan  mikroskop. Isolat cendawan ditumbuhkan pada media PDA untuk pengamatan karakter koloni.  Identifikasi  patogen  menggunakan  buku  identifikasi Putterill (1954) , Manamgoda et  al .,  (2014) , Parmeter  (1970) , Roberts    (1999) dan Toda (2007) . Presentase kejadian penyakit  dihitung dengan  menggunakan rumus:
P = % 100 X B A
Keterangan:  P  =  Presentase  benih  yang  ditumbuhi  cendawan  A,  A=  Jumlah  benih yang ditumbuhi cendawan, B = jumlah benih yang diamati (sampel)
5. Kejadian Penyakit Secara Umum
Presentase  kejadian  penyakit  dapat  dihitung  dengan  rumus  sebagai berikut:
KP = % 100 X N n
Keterangan:  KP  =  Kejadian  penyakit,  N=  Jumlah  tanaman  yang  diamati  disetiap perlakuan, n = Jumlah benih yang terserang patogen
Data hasil  pengamatan kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan  sidik ragam (anova) rancangan acak lengkap (RAL). Rata-rata perlakuan  dapat  diuji lanjut dengan  menggunakan Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT)  dengan  tingkat signifikan  5%  sesuai  petunjuk Gomes  dan  Gomes  (1995) .  Analisis  data menggunakan program SAS 9.1.
3. Hasil dan Pembahasan 3.1. Hasil Potensi Tumbuh Maksimum
Potensi  tumbuh  maksimum  merupakan  salah  satu  parameter  pengujian viabilitas  benih  ( Sutopo,  2004 )  berupa  daya  hidup  benih  yang  ditunjukkan melalui  sifat  fisiologis  maupun  biokimia  dalam  mengetahui  laju  pertumbuhan benih  ( Sadjad,  1994 ).  Uji  benih  maupun  daya  kecambah  dapat  ditunjukkan melalui  kemampuan  benih  dalam  memberikan  hasil  terbaik  dalam  hal  ini kecepatan tumbuh normal maupun abnormal ( Gambar 1 ).
Gambar 1. Karakteristik benih normal-abnormal
a b
c
Keterangan : a) Benih sebelum diadakan perlakuan, b) Kecambah abnormal, c) Kecambah normal.
Berdasarkan hasil sidik ragam anova menunjukkan tidak terjadi interaksi antara  kultivar  benih  dengan  ketinggian  tempat  dari  ketiga  daerah  pada parameter  pengamatan  potensi  tumbuh  maksimum.  kultivar  kacang  tunggak berwarna  hitam  (V3)  menunjukkan  nilai  tertinggi  yaitu  92,44  %  dan  pada daerah Wini  89,78% , tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 1 ).

## Daya Kecambah
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  anova  menunjukkan  bahwa  terjadi interaksi antara  Kultivar benih  dan ketinggian tempat  dari ketiga daerah  pada parameter pengamatan daya berkecambah. Kultivar benih kacang tunggak putih (V2)    pada  daerah  Noemuti  (D1)  memberikan  nilai  terbaik  dengan  prosentase 94,67 % , berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 2 ).
Tabel 1. Potensi Tumbuh Maksimum Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 82.67 84.00 65.33 77.33 b Putih (V2) 85.33 86.67 78.67 83.56 ab Hitam (V3) 89.33 98.67 89.33 92.44 a Rerata 85.78 ab 89.78 a 77.78 b (-)
Keterangan : Angka pada baris dan kolom diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(-): Tidakterjadi interaksi antar faktor.
Tabel 2. Daya Berkecambah Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 84.00 bc 89.33 ab 77.33 c 83.56 Putih (V2) 94.67 a 82.67 bc 76 c 84.44 Hitam (V3) 85.33 abc 84 bc 84 bc 84.44 Rerata 88.00 85.33 79.11 (+)
Keterangan : Angka pada baris dan kolom diikuti dengan huruf yang sama berbeda nyata menurut uji duncan 5 %.(+): Terjadi interaksi antar faktor.

## Indek Vigor
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  anova  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi interaksi antara  Kultivar benih  dan ketinggian tempat  dari ketiga daerah  pada parameter  pengamatan  indeks    vigor.  Kultivar  benih  kacang  tunggak  merah (V1)  memberikan  nilai  tertinggi  dengan  prosentase  90,67  %  dan  pada  daerah Noemuti 88,89 %, tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 3 ).
Tabel 3. Indeks Vigor Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 90.67 94.67 86.67 90.67 aa Putih (V2) 85.33 89.33 88 87.56 aa Hitam (V3) 90.67 77.33 77.33 81.78 a Rerata 88.89 aa 87.11 aa 84.00 a (-)
Keterangan : Angka pada baris dan kolom diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.
Identifikasi Patogen dan Kejadian Penyakit Berdasarkan Jenis Patogen Cendawan Fussarium sp.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  secara  makroskopis  cendawan Fussariium sp.  memiki  ciri  awal  berwarna  putih  dan  mengalami perubahan  warna kemerahan  setelah  berumur 4-5  hari, pertumbuhan tidak merata,  berserat  halus  dan  berkembang  sangat  cepat    pada  media  PDA. Cendawan  memenuhi  cawan  petri  pada  hari  ke  7.  Secara  mikroskopis cendawan Fussariium sp.  mempunyai  hifa  bersekat,  bentuk  sporanya melengkung  agak  panjang,  bersekat  dan  ujung  meruncing. Rusae, at  all (2015) menyatakan  bahwa  gejala  yang  disebabkan  cendawan Fussarium sp.  adalah  busuk  pucuk  dengan  ciri-ciri  bentuk  konidia  oval,  terdiri  dari septa berwarna hialin dan bagian tengah membesar. Berdasarkan penelitian Nugraheni (2010) bahwa cendawan Fussarium sp. memiliki makrokonidia berbentuk melengkung, panjang dengan ujung yang mengecil dan bersekat. Adapun  ciri-ciri  dari fussarium sp  yaitu  warna  koloni  berwarna  hitam kemerahan  dengan  struktur  tubuh  berupa  miselium  bercabang,  hialin,  dan bersekat (septat). Konidia terdiri dari 3 atau 4 sekat berwarna hialin, bagian tengahnya membesar sehingga kedua ujung konidia berbentuk  meruncing seperti bulan sabit.
Cendawan fussarium sp  adalah  salah  satu  jenis  cendawan  gudang yang  memilki  kemampuan  untuk  menginfeksi  benih  pada  waktu penyimpanan ( Justice & Bass, 2002 ) sehingga menyebabkan penyakit saat persemaian atau tanaman  dewasa  di lapangan. Selama  masa  penyimpanan benih, aktivitas cendawanpun terhenti ( Rahayu, 1999 ).Berdasarkan ciri-ciri tersebut dapat dilihat pada ( Gambar 2 ).
Gambar 2.Karakteristik Cendawan Fussarium sp. a b c d
Keterangan:  Bentuk  koloni  dan  morfologi  Fussarium  sp.  a)  tampak  depan  muda,  b) tampak depan tua, c) hifa, d) konidia.
Hasil sidik ragam anova menunjukkan bahwa terjadi interaksi antara daerah dengan Kultivar pada parameter pengamatan patogen fussarium sp . Daerah  Wini  (D2)  Kultivar  putih  dan  hitam,  dan  Eban  Kultivar  kacang tunggak  merah  dan  hitam    memberikan  nilai  yang  terbaik  dengan prosentase terendah 0,00 % ( Tabel 4 ).
Tabel 4. Cendawan Fussarium sp. Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 66.67 ab 10.00 c 0.00 c 25.56 Putih (V2) 33.33 bc 0.00 c 60.00 ab 31.11 Hitam (V3) 86.67 a 0.00 c 0.00 c 28.89 Rerata 62.22 3.33 20.00 (+)
Keterangan  :  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(+): Terjadi interaksi antar faktor.
Cendawan Melanospora sp.
Berdasarkan  karakteristik  morfologi  cendawan Melanospora sp.  secara makroskopis  koloni  dari  cendawan  ini  berwarna  putih  kehitaman,  tampak miselium  berstruktur  halus  dan  pertumbuhannya  kesamping  memenuhi cawan  petri  secara  merata  pada  hari  ke  7,  Sedangkan  secara  mikroskopis memperlihatkan  spora  berbentuk  bulat  kasar,  konidiofor  berdinding  halus, berwarna coklat, untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada ( Gambar 3 ).
Gambar 3.Karakteristik Melanospora sp.
a b c
Keterangan:  Karakteristik  Melanospora  sp.  a)  tampak  belakang  Cendawan Melanospora sp. muda, b) tampak depan cendawan tua, c) spora/konidia
Tabel 5. Cendawan Melanospora sp.
Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 0.00 d 73.33 ab 40.00 bcd 37.78 Putih (V2) 60.00 abc 60.00 abc 26.67 bcd 48.89 Hitam (V3) 13.33 cd 93.33 a 0.00 d 35.56 Rerata 24.44 75.56 22.22 (+)
Keterangan  :  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  berbeda nyata menurut uji duncan 5 %.(+): Terjadi interaksi antar faktor.
Hasil  sidik  ragam  anova  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara daerah dengan Kultivar pada parameter pengamatan melanospora sp. Daerah Noemuti  (D1)  Kultivar  merah  (V1)  dan  daerah  Eban  (D3)  Kultivar  hitam (V3)  memberikan  nilai  yang  terbaik  dengan  prosentase  terendah  0,00%, berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 5 ).
Cendawan Collectotrichum sp. Secara  makroskopis jamur Collectotrichum sp.  memiliki  miselium  yang tumbuh  pada  media  PDA  berwarna  putih,  dan  berstruktur  halus. Pertumbuhan miselium kearah samping dan memenuhi cawan petridis dalam waktu  7  hari.  Sedangkan  secara  mikroskopis  konidia  berbentuk  silinder dengan ujung-ujung tumpul, adapula yang berbentuk agak jorong dan ujung agak membulat, tidak bersekat, warna spora agak kecoklatan ( Gambar 4 ).
Gambar 4.Karakteristik Collectotrichum sp. a b c d
Keterangan: Karakteristik Cendawan Collectotrichum sp. a) Tampak depan, b) Tampak belakang , c) Hifa, d)  Konidia.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Semangun  (2000) bahwa  jamur cendawan Collectotrichum sp.  memiliki  konidium  hialin  yang  berbentuk agak  jorong  dengn  ujung  yang  agak  membulat  dan  pangkal  agak  sempit terpancung,  tidak  bersekat,  berinti  satu,  panjang  9  mm  -24  x  3-6  mm, terbentuk  pada  konidiofor  berbentuk  silinder  dan  hialin  berwarna  agak kecoklatan.
Tabel 6. Cendawan Collectotrichum sp. Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 0.00 20.00 0.00 6.67 a Putih (V2) 0.00 20.00 0.00 6.67 a Hitam (V3) 0.00 0.00 0.00 0.00 a Rerata 0.00 a 13.33 a 0.00 a (-)
Keterangan  :  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.
Hasil  sidik ragam anova  menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara daerah dengan Kultivar pada parameter pengamatan Collectotrichum sp. Semua perlakuan Kultivar di daerah Noemuti (D1) dan
Eban  (D3)  memberikan  nilai  yang  terbaik  dengan  prosentase  terendah 0,00% , tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 6 ).
Cendawan Aspergillus sp.
Berdasarkan  hasil  pegamatan  secara  makroskopis  Cendawan Aspergillus sp.  mempunyai  beberapa  ciri – ciri  antara  lain  berwarna  hitam keputih  kuningan,  dengan  tepia  rata,  hifa  bersekat.  Konidiofor  tegak, panjang,  ujung  konidia  berwarna  hitam  membentuk  bulatan  telur  dan berbentuk secara bebas ( Gambar 5 .) Cendawan Aspergillus sp. merupakan salah  satu jenis cendawan  gudang  yang  memberikan  banyak kerugian  dan banyak menyerang benih pada saat penyimpanan ( Justice dan Bass, 2002 ). Menurut Sutjiati  &  Saenong  (2002) menyatakan  bahwa  fungi Aspergillus sp.  pada  biji-bijian  yang  disimpan  dapat  menyebabkan  penurunan  daya kecambah,  perubahan  warna,  kenaikan  suhu,  dan  kelembapan  didalam benih  serta  perubahan  susunan  kimia  didalam  benih  produksi  dan akumulasi  mitotoksin  pada  benih.  Cendawan  ini  juga  menginfeksi  benih kacang tunggak.
Gambar 5. Karakteristik Cendawan Aspergillus sp.
a b c d
Keterangan Gambar a) Tampak depan , b) Tampak belakang, c) Hifa, d) Konidia.
Tabel 7.  Cendawan Aspergillus sp.
Keterangan  :  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji duncan5%.(-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.
Hasil sidik ragam anova menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara  daerah  dengan  kultivar  pada parameter pengamatan Aspergillus sp. Daerah Noemuti (D1) dan  kultivar kacang tunggak putih (V2)  serta hitam (V3)  memberikan  nilai  yang  terbaik  dengan  prosentase  terendah  yaitu 0,00%  dan  8,89%,  berbeda  nyata  antara  daerah  dan  tidak  berbeda  nyata antara kultivar ( Tabel 7 )
Cendawan Altenaria sp. Altenaria sp. adalah miselium yang tumbuh pada medium PDA yang secara makroskopis memiliki karakter berwarna putih keabu-abuan dengan tepian  hitam,  arah  pertumbuhan  kesamping,  struktur  miselium  kasar,  dan secara mikroskopis cendawan Altenaria sp memiliki warna hifa agak gelap, konidiofor  agak  memanjang,  dan  konidia  berbentuk  seperti  buah  pear, terdiri dari 2-3 sel, gada  terdiri dari banyak sel, berwarna agak kecoklatan ( Gambar 6 ). Gambar 6. Karakteristik Cendawan Altenaria sp. a b c d
Keterangan: a) Tampak belakang, b) Tampak depan, d) Konidiofor
Tabel 8. Cendawan Altenaria sp.
Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 0.00 b 0.00 b 0.00 b 0.00 Putih (V2) 0.00 b 0.00 b 0.00 b 0.00 Hitam (V3) 0.00 b 0.00 b 73.33 a 24.44 Rerata 0.00 0.00 24.44 (+)
Keterangan:  Angka  pada  baris  dan  kolom diikuti  dengan  huruf  yang  sama  berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(+): Terjadi interaksi antar faktor.
Hasil    sidik  ragam  anova  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi antara  daerah  dengan  kultivar  pada  parameter  pengamatan Altenaria sp . Daerah  Noemuti  (D1),  Wini  (D2),  Eban  (D3)  dengan  kultivar  kacang tunggak merah (V1), putih (V2), hitam (V3) memberikan nilai yang terbaik dengan prosentase terendah yaitu 0,00% dan berbeda nyata dengan daerah Eban (D3) pada kultivar kacang tunggak hitam (V3) ( Tabel 8 )
Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 0.00 6.67 60.00 22.22 a Putih (V2) 0.00 20.00 6.67 8.89 a Hitam (V3) 0.00 0.00 26.67 8.89 a Rerata 0.00 b 8.89 b 31.11 a (-)

## Benih Terserang Secara Umum
Hasil  sidik  ragam  anova  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara  daerah  dengan  Kultivar  pada  parameter  pengamatan  jumlah  benih yang terserang penyakit. Daerah Noemuti (D1), dan Kultivar kacang tunggak putih (V2)  memberikan  nilai  yang terbaik  dengan  prosentase terendah  yaitu 95,56%  dan  93,33%  serta  tidak  berbeda  nyata  antara  daerah  dan  kultivar ( Tabel 9 )
Tabel 9. Jumlah yang Terserang Secara Umum Kultivar Daerah Rerata Noemuti (D1) Wini (D2) Eban (D3) Merah (V1) 100.00 100.00 100.00 100.00 a Putih (V2) 86.67 100.00 93.33 93.33 a Hitam (V3) 100.00 93.33 100.00 97.78 a Rerata 95.56 a 97.78 a 97.78 a (-)
Keterangan  :  Angka  pada  baris  dan  kolom  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji duncan 5%.(-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.2. Pembahasan
Ketinggian  tempat  menjadi  peluang  besar  bagi  cendawan  untuk berkembang  biak  karena  bersifat  lembab.  Semakin  rendah  ketinggian  tempat suatu  daerah  memberikan  hasil  yang  baik  karena  berpengaruh  terhadap rendahnya  kadar  air.  Kehidupan  patogen  tergantung  pada  kondisi  lingkungan, suhu,  iklim.  Sehingga  dari  hasil  pengamatan  telah  diketahui  bahwa  kadar  air terendah dari daerah Wini (D2) Kultivar merah (V1) dengan ketinggian tempat 100-200  mdpl.  Hal  itu  memungkinkan  bahwa  tingkat  serangan  patogen tertinggi terdapat benih kacang tunggak Kultivar merah 4,06 % di daerah Eban dan  Noemuti  dengan  ketinggian  tempat  dari  masing – masing  daerah  2.270 mdpl dan 500-700 mdpl.
Pengujian  vigor  dan  viabilitas  benih  memberikan  petunjuk  mutu  benih yang  baik  dalam  berkecambah  normal  dan abnormal  berupa daya  hidup benih yang  ditunjukkan  melalui  sifat  fisiologis  maupun  biokimia  dalam  mengetahui laju  pertumbuhan  benih  ( Sadjad,  1994 ).  Demikian  juga  pada  pengamatan potensi tumbuh  maksimum terhadap  Kultivar  benih dari ketiga  daerah  dengan ketinggian  tempat  yang  berbeda  telah  diketahui  bahwa  benih  kacang  tunggak hitam  dari  daerah  Wini  memberikan  hasil  kecambah  normal  teringgi  92,44  % dan  terendah  dari  daerah  Eban  Kultivar  merah  77,33  %.  Sedangkan  untuk parameter daya berkecambah dari ketiga daerah adalah Noemuti Kultivar putih dan  hitam  88,00  %,  terendah  dari  daerah  Eban  merah  79,11  %.  Pengamatan indeks  vigor,  hasil kecambah normal  tertinggi terdapat  pada  benih dari daerah Noemuti Kultivar merah 88,89 % dan Eban adalah daerah dengan jumlah benih berkecambah  terendah  yaitu  84,00  %.  Berdasarkan  hasil  identifikasi mikroskopis  yang  dilakukan  pada  Kultivar  kacang  tunggak  dari  beberapa daerah di TTU, telah diketahui bahwa ada 5 jenis cendawan yang menginfeksi (mengkontaminasi)  benih  kacang  tunggak  yaitu  cendawan Fussarium sp., cendawan Melanospora sp.,  cendawan Collectotrichum sp.,  cendawan Aspergillus sp.,  cendawan Altenaria sp.Serangan  cendawan fussarium sp tertinggi terdapat pada Kultivar kacang tunggak hitam dari Noemuti (500mdpl), terendah dari daerah Wini Kultivar merah. Fussarium sp adalah salah satu jenis cendawan  gudang  yang  memilki  kemampuan  untuk  menginfeksi  benih  pada waktu penyimpanan dan memiliki ketahanan hidup terhadap dingin dan kering ( Justice  &  Bass,  2002 )    sehingga  menyebabkan  kualitas  benih  menurun, perubahan warna benih, perkecambahan lambat, penyakit saat persemaian atau tanaman  dewasa  di  lapangan.  Selama  masa  penyimpanan  benih,  aktivitas cendawanpun  terhenti  karena  syarat  untuk  pertumbuhannya  tidak  memadai ( Rahayu,  1999 ).  Cendawan Melanospora sp.  secara  makroskopis  koloni  dari cendawan  ini  berwarna  putih  dan  pertumbuhan  cendawan  sangat  cepat  pada media  PDA.  Konidiofor    berdinding  halus,  konidia  berwarna  coklat  dan berbentuk  bulat  kasar.  Cendawan  ini  paling  banyak  pada  Kultivar  putih  dari daerah  Wini  (75,56  %),  sedangkan  daerah  yang  sama  sekali  tidak  terserang cendawan ini adalah di Noemuti Kultivar merah dan Eban Kultivar hitam (0,00 %). Cendawan Collectotrichum sp. daat diklasifikasikan sebagi berikut, filum : mycota, kelas : deuteromycetes, ordo : melanconiales, famili : melanconiaceae, genus  :  colletotrichum,  dan  spesies  :  gloeosporioides  ( Alexopoulos et  al ., 1996 ).  Berdasarkan  hasil  pengamatan  terhadap  cendawan  ini  bahwa  hanya daerah  Wini  yang  terserang,  sedangkan  daerah  Noemuti  dan  Eban  tidak terserang dengan prosentase 0,00 %.
Cendawan Aspergillus sp. merupakan salah satu jenis cendawan gudang yang  memberikan  banyak  kerugian  dan  banyak  menyerang  benih  pada  saat penyimpanan  ( Justice  dan  Bass,  2002 ).  Menurut Sutjiati&  Saenong  (2002) , bahwa  cendawan Aspergillus sp.  pada  biji – bijian  yang  disimpan  dapat menyebabkan penurunan daya kecambah, perubahan warna, kenaikan suhu, dan kelembapan  didalam  benih  serta  perubahan  susunan  kimia  didalam  benih produksi dan akumulasi mitotoksin pada benih. Cendawan ini juga menginfeksi benih  kacang  tunggak.  Dari  hasil  pengamatan  bahwa  serangan  cendawan Aspergillus sp. tertinggi pada daerah Eban dan Wini Kultivar hitam dan putih, sedangkan terendah pada daerah Noemuti Kultivar merah. Sedangkan serangan cendawan Altenaria sp.tertinggi pada Kultivar merah karena 100 % mengalami serangan di daerah Wini dan Eban.
Hasil  identifikasi  cendawan  pada  benih  kacang  tunggak  secara  umum yang paling banyak terserang  penyakit adalah daerah  Wini  dan  Eban  Kultivar
merah. Penyakit yang disebabkan oleh beberapa cendawan diatas adalah bagian dari  kegiatan  pasca  panen  dan  penyimpanan  yang  kurang  memadai,  kondisi lingkungan yang lembab sehingga menyebabkan peluang bagi cendawan untuk berkembangbiak.  Dampak  kerugian  serangan  cendawan  pada  benih  dapat mempengaruhi daya tumbuh bahkan penurunan viabilitas benih ( Tefa, 2015 ).

## 4. Simpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, maka dapat disimpulkan bahwa  terdapat  lima  cendawan  kontaminin  yang  mengkontaminasi  benih kacang  tunggak  Kultivar  merah,  putih,  hitam  dari  beberapa  daerah  di  wilayah TTU  yaitu  Noemuti,  Wini,  dan  Eban  antara  lain  Cendawan Fussarium sp, Cendawan Melanospora sp,  Cendawan Collectotrichum sp,  Cendawan Aspergillus sp,  dan  Cendawan Altenaria sp.  Dari  beberapa  cendawan  patogen diatas, prosentase penyerangan tertinggi disebabkan oleh cendawan Fussarium sp.

## Pustaka
Abadi A. L. 2003. Ilmu Penyakit Tumbuhan Ii. Bayumedia Puslitbang. Malang. Hal 132.
Alexopoulos,  (1996)  dan  Gandjar,  (1999), Introductory  Mycolog Sons.  New York.
Gomes    K.A.  Dan  Gomes  A.A.  1995. Prosedur  Statistik  Untuk  Penelitian Pertanian . Edisi Ke 2. Jakarta : UI Press.
Inaizumi,  H.,  B.B.  singh,  P.C.  Sanginga,  V.M.  Manyong,  A.A.  Adesina, S.Tarawali.  1999.    Adoption  and  inpact  of  dry-season  dual- purpose cowpea in the semiarid zone of.
Justice, O.L., and  L. N. Bass. 2002. Prinsip Dan  Praktek  Penyimpanan Benih. Jakarta : PT Rajda Persada.
Kamil, J. 1982. Teknologi Benih . Angkasa. Bandung
Manamgoda  D.  S,  Rossman  AY,  Castlebury  LA,  Crous  PW,  Madrid  H, ChukeatiroteE.  2014. The  Genus  Bipolaris . Stud  Mycol. 79:221- 288.
Misra, J.K; T.W; Mew  & S.D. Merca. 1994. Rice seed health and quarantine. In: Mew, T.W. dan Misra, J.K.(eds.). A manual of rice seed health testing . IRRI. Los banos, Laguna, philippines.
Ningsih, R., Mukarlina, dan R. Linda. 2012. Isolasi Dan Identifikasi Jamur dari Organ Bergejalah Sakit Pada Tanaman Jeruk Siam ( Citrus nobilis var. microcarpa ). Protobiont 1(1): 1-7.
Nugraheni,  ES.  2010.  Karakterisasi  Biologi  Isolat-Isolat Fussarium sp.  pada Tanaman  Cabai  Merah (Capsicum  annuum L.)  asal  Boyolali. Skripsi.  Jurusan  Agronomi  Fakultas  Pertanian,  Universitas  11 Maret, Surakarta. 57 hal (Dipublikasikan).
Parmeter  JR.  1970. Rhizoctonia  Solani  :  Biology  and  Pathology .  California (US): Univ California Pr.
Putterill  KM.  1954.  Some  graminicolous  species  of Helminthosporium and Curvulariaoccurring in south africa. Bothalia 6 (2) : 347-378. Rahayu, (1999). Penyakit Tanaman Hutan Di Indonesia (Gejala Penyebab, dan Teknik Pengendaliaanya). Yogyakarta : Penerbit Kanisius.
Rusae, A., Tondok Et., Wiyono, S. 2015. Resiko Introduksi Gandum ke Timor Tengah  Utara:  Penyakit  Hawar  Daun  Dan  Busuk  Batang.  Tesis. Sekolah Pascasarjana. Institut Ertanian Bogor.
Roberts P. 1999. Rhizoctoniaforming fungi . 1th ed. Netherlands (NL) : CBS- Sadikin  Somaadmadja.  1990.  Sumber  Daya  Nabati  Asia  Tenggara  1. Yogyakarta.
Sadjad, S. (1994). Kuantifikasi Metabolisme Benih. PT. Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta. 145 hal.
Sutopo L. 2004. Teknologi benih. Edisi revisi. Raja grafindo persada. Jakarta. Semangun,  H.  2000.  Penyakit-Penyakit  Tanaman  Pangan  Di  Indonesia.  Gadja Mada University Press. Yogyakarta.
Sutjiati, M. dan M.S. Saenong. (2002). Infeksi Cendawan Aspergillus Sp. Pada beberapa  Kultivar  /  galur  jagung  hibrida  umur  dalam.  Proseding Seminar Ilmiah  dan Pertemuan Tahunan  PEI, PFI, dan HPTI XV Sul-Sel. Maros, 29 Oktober (2002).
Toda  T,  Hayakawa  T,  Mghalu  JM,  Yaguchi  S,  Hyakumachi  M.  2007.  A  new Rhizoctonia sp. Closely related to Waitea circinata causes a new disease of creeping bentgrass. J Gen Plant Pathol . 73:379-387. Tefa,  A.  2015.  Pemanfaatan  bakteri  probiotik  untuk  menekan  infeksi Colletotrichumocutatum dan  meningkatkan  mutu  benih  cabai ( Capsicum  annuum L.)  selama  penyimpanan.  Tesis.  Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.