Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Nasional Sinta 5, Volume 17 Nomor 1, Januari 2021 : 85-92

## ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) USAHATANI TOMAT DI DESA TARAITAK I KECAMATAN LANGOWAN KABUPATEN MINAHASA

## BREAK EVEN POINT (BEP) ANALYSIS OF TOMATO FARMING BUSINESS IN TARAITAK I VILLAGE, LANGOWAN DISTRICT, MINAHASA DISTRICT
Rizaldi Manono (1) , Eyverson Ruauw (2) , Melisa Lady Gisela Tarore ( 3 )
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: Rizaldi.manono99@gmail.com Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Minggu, 10 Januari 2021 Disetujui diterbitkan : Jumat, 15 Januari 2021

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  analyze  the  break even  point  or  break  even  point  of tomato farming in Taraitak Satu Village, Langowan Utara Districk. This study was conducted for 3  months  by  taking  20  respondents.  This  sampling  process  is  conducted  by  simple  random sampling. The results showed that at the  prevailing price lvel and the proction result acheved, the tomato farmers in taraitak 1 village earned an income fo RP 1.942.822 in one planting. The break- even point (BEB value) of tomato farming in one planting in Taraitak 1 village is achieved at a value of IDR 1.055.181. The amount of production that must be obtained by tomato farmers in Taraitak 1 Village in order to break even is 179 kg at a price per kg level of IDR 5,893, and the price per kg of tomatoes that must be obtained by farmers in Taraitak 1 Village in order to break even  is  IDR  584  ,  or  in  other  words,  the  minimum  price  for  tomatoes  in  Taraitak  1  Village  is IDR584 at a production level of 1.808 kg.
Keywords: break even point, tomato, Langowan Minahasa

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis break even point atau titik impas usahatani tomat di Desa Taraitak Satu Kecamatan Langowan Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan dengan jumlah sampel 20 responden. Proses pengambilan sampel dilakukan secara simple random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pada tingkat harga yang berlaku dan hasil produksi  yang  dicapai,  petani  tomat  di  Desa  Taraitak  1  memperoleh  pendapatan  sebesar  Rp 1.942.822 dalam satu kali penanaman. Titik impas nilai (BEP nilai) usahatani tomat dalam satu kali penanaman di Desa Taraitak 1 di capai pada nilai sebesar Rp1.055.181. Jumlah produksi yang harus diperoleh petani tomat di Desa Taraitak 1 agar mengalami titik impas adalah sebesar 179 kg pada tingkat harga per kg sebesar Rp5.893, dan harga per kg tomat yang harus diperoleh petani di Desa Taraitak 1 agar mengalami titik impas adalah sebesar Rp584, atau dengan kata lain harga minimal tomat di Desa Taraitak 1 sebesar Rp584 pada tingkat hasil produksi sebesar 1.808 kg.
Kata kunci: break-even point, tomat, Langowan Minahasa
Analisis Break Even Point (Bep) Usahatani …………….………(Rizaldi Manono, Eyverson Ruauw, Mellisa Tarore)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara berkembang  dengan  sektor  pertanian  sebagai sumber mata pencaharian dari mayoritas penduduknya, artinya sebagian besar penduduknya menggantungkan  hidupnya  pada  sektor  pertanian (Husodo,  2004).  Pembangunan  pertanian  pada hakekatnya bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan atau taraf hidup petani, oleh karena itu pembangunan pertanian selalu diarahkan pada pendapatan petani.
Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat.  Tumbuhan  ini  memiliki  buah  berwarna hijau, kuning dan merah yang bisa dipakai sebagai sayur  dalam  masakan  atau  dimakan  secara langsung tanpa proses.
Di  kabupaten  Minahasa,  Kecamatan Langowan  Utara  desa  Taraitak  I,  memiliki  luas wilayah  2,1  km2  dan  merupakan  daerah pengembangan tanaman hortikultura seperti tomat yang mempunyai peluang yang sangat baik, namun kadang  tomat  mengalami  kendala  seperti  saat musim hujan karna pemakaian pupuk sangat besar sehingga  nilai  pendapatan  petani  rendah.  Konsep analisis Break  Even  Point dapat  membantu  para petani dalam merencanakan laba dan pengendalian aktivitas usaha sehingga kerugian yang menjurus ke arah penutupan usaha bisa diminalkan. Break Even  Point adalah  suatu  cara  atau  teknik  yang digunakan  oleh  para  pengambil  keputusan  di dalam suatu usaha atau bisnis untuk melihat dan mengetahui  para  volume  berapa  banyaknya produksi/penjualan harus dicapai dan harga jual yang harus ditetapkan sehingga impas atau tidak rugi tidak untung.

## Deskripsi Tanaman Tomat
Tomat  ( Lycopersicum  esculentum  Mill ) merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura yang  memiliki  prospek  pengembangan  yang cerah  disebabkan  karena  pemanfaatannya  di masyarakat  yang  luas.  Sebagai  sumber  vitamain dan mineral. Buah tomat selain dikonsumsi sebagai buah  segar  atau  untuk  bumbu  masakan,  juga banyak digunakan untuk kepentingan  bahan baku industri  makanan  olahan  seperti  minuman  sari buah atau saus tomat juga industri obat-obatan dan kosmetik (Wijayanti dan Susila, 2013).

## Definisi Usahatani
Menurut  Soekarwati  (2002),  ilmu  usahatani biasanya diartikan sebagai ilmu yang mempelajari bagaimana seorang mengalokasikan  sumberdaya  yang  ada  secara efektif  dan  efisien  untuk  tujuan  memperoleh keuntungan  yang  tinggi  pada  waktu  tertentu. Dikatakan  efektif  bila  petani  atau  produsen dapat  mengalokasikan  sumberdaya  yang mereka miliki (yang dikuasai) sebaik-baiknya dan  dikatakan  efisien  bila  pemanfaatan sumberdaya  tersebut  menghasilkan  keluaran ( output ) yang melebihi masukan ( input ).

## Biaya Usahatani
Menurut Soekartawi (2002), biaya usahatani biasanya diklasifikasikan menjadi dua, yaitu:
1.  Biaya tetap  ( fixed  cost )  adalah  biaya yang  relatif  jumlahnya  dan  terus  dikeluarkan walaupun  produksi  yang  diperoleh  banyak atau sedikit. Jadi, besarnya biaya tetap ini tidak tergantung  pada  besar  kecilnya  biaya  produksi yang  diperoleh.Biaya  ini  terdiri  dari  pajak  dan penyusutan alat produksi.
2.  Biaya  Variabel  ( variable  cost )  adalah biaya  yang  besar  kecilnya  dipengaruhi  oleh produksi  yang  diperoleh.Biaya  ini  terdiri  dari biaya  produk,  pemeliharaan,  bibit,  pupuk, pestisida, biaya panen dan lain-lain.

## Pendapatan
Pendapatan merupakan hasil yang diperoleh dari  aktivitas-aktivitas  perusahaan  dalam  suatu periode.  Sondakh  (2010)  menyatakan  besarnya pendapatan  yang  diterima  petani  melalui kegiatan  usahataninya banyak  ditentukan  oleh perilaku  petani  itu  sendiri  dalam  hal  jenis cabang usahatani serta mempengaruhi faktor- faktor  produksi  seefektif  dan  seefisian mungkin.Selain  itu  pula,  pendapatan  petani secara  tidak  langsung  dipengaruhi  oleh keadaan iklim, namun juga oleh harga produk yang  bersangkutan.  Peningkatan  pendapatan disektor  pertanian  perlu  mendapat  perhatian disebabkan karena  pada  umumnya  penduduk Indonesia  hidup  dan  dihidupkan  dari  usaha pertanian.
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Nasional Sinta 5, Volume 17 Nomor 1, Januari 2021 : 85-92

## Penerimaan
Penerimaan  adalah  perkalian  antara jumlah  produksi  dengan  harga  jual  yang berlaku  di  tingkat  petani.  Soekartawi  (2002) menyatakan  penerimaan  adalah  hasil  kali antara  produksi  yang  diperoleh  dengan  harga jual.

## Definisi Break Even Point (BEP)
Break  Even  Point adalah  titik  pulang pokok  dimana  total  revenue  =  total  cost. Terjadinya titik pulang pokok tergantung pada lama  arus  penerimaan  sebuah  proyek  dapat menutupi segala biaya operasi dan pemeliharaan  beserta  biaya  modal  lainnya. Selama  perusahaan  masih  berada  di  bawah titik  BEP,  selama  itu  juga  perusahaan  masih menderita  kerugian.  Semakin  lama  sebuah perusahaan  mencapai  titik  pulang  pokok, semakin  besar  saldo  rugi  karena  keuntungan yang  diterima  masih  menutupi  biaya  yang dikeluarkan (Ibrahim, 2003).

## Rumusan Masalah
Konsep analisis Break Even Point dapat membantu para petani dalam merencanakan laba dan  pengendalian  aktivitas  usaha  sehingga kerugian  yang  menjurus  ke  arah  penutupan usaha bisa diminalkan. Break Even Point adalah suatu cara atau teknik yang digunakan oleh p ara pengambil keputusan di dalam suatu usaha atau bisnis  untuk  melihat  dan  mengetahui  para volume  berapa  banyaknya  produksi/penjualan harus  dicapai  dan  harga  jual  yang  harus ditetapkan sehingga  impas atau  tidak  rugi  tidak untung.
Berdasarkan  uraian  diatas  bahwa  harga tomat  di  Sulawesi  Utara  tidak menentu, terkadang  Harga  tomat  naik  dan  terkadang harga  tomat  turun  maka  pada  harga  berapa petani  panen  atau  di  harga  berapa  usahatani tomat di Desa Taraitak I Kecamatan Langowan utara mengalami titik impas.

## Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  titik  impas  usahatani  tomat  di  desa Traitak I Kecamatan Langowan Utara.
Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini diharapkan menjadi  bahan  informasi  kepada  petani  tomat untuk  mengetahui  titik  impas  usahatani  tomat Desa Taraitak I kecamatan Langowan Utara.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3  bulan yaitu  dari  bulan September  2019  sampai dengan  bulan  November  2019.  Penelitian dilakukan  di  lokasi  Desa  Taraitak  Satu Kecamatan langoan Utara Kabupaten Minahasa .

## Metode Pengambilan Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh melalui    wawancara  dengan menggunakan  daftar pertanyaan  (kuesioner) kepada para petani tomat di Desa Taraitak Satu Kecamatan  Langowan  Utara.  Data  sekunder diperoleh  dari  Kantor  Desa  dan  Kantor Kecamatan  dan  berbagai  instansi  yang  terkait dalam  penelitian  ini  dengan  berbagai  literatur yang ada di perpustakaan dan internet.

## Metode Pengambilan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah para petani  tomat  di  desa  Taraitak  Satu  Kecamatan Langowan  Utara  Kabupaten  Minahasa.  Proses pengambilan  sampel  dilakukan  secara simple random  sampling dengan  jumlah  20  petani tomat.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun  yang  menjadi  konsep  pengukuran variabel  dalam  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut :
1.  Karakteristik Responden, yaitu:
a)  Umur (tahun)
b) Tingkat pendidikan (SD, SMP, SMA, Perguruan Tinggi)
c)  Lamanya berusahatani tomat
2. Variabel Pokok
a) Luas  lahan,  yaitu  luas  lahan  yang ditanam tomat (ha)
Analisis Break Even Point (Bep) Usahatani …………….………(Rizaldi Manono, Eyverson Ruauw, Mellisa Tarore)
b) Biaya  Produksi  yaitu  biaya  yang dikeluarkan  petani  selama  proses produksi tomat selama satu kali panen.
c) Biaya  tetap  (pajak  penyusutan  dan bunga modal)
d) Biaya variabel
3.  Biaya tetap:
a)  Pajak (Rp/thn)
b)  Biaya  penyusutan  alat  (Rp),  dihitung
menggunakan “straight method”
ρ = Nb−Ns n Dimana, Nb = Nilai Baru Ns = Nilai Sisa N  = Jangka Usia Ekonomis 4) Biaya tidak tetap a) Tenaga kerja b)  Benih  yaitu  banyaknya  benih  yang digunakan oleh petani dalam usahataninya (Rp/kg) c) Pupuk yaitu banyaknya peptisida yang digunakan oleh petani dalam usahataninya (Rp/Kg) d)  Peptisida  yaitu  banyaknya  peptisida yang digunakan petani dalam usahataninya (Rp/Kg)
e)  Transportasi (Rp/hari).

## Metode Analisis Data
Analisis  data  menggunakan  metode  analisis deskriptif  dan  disajikan  dalam  bentuk  tabel menggunakan metode BEP.
a. Biaya Produksi TC = FC + VC Dimana : TC = Total Cost (total biaya) FC = Fixed Cost (biaya tetap) VC= Variable Cost (biaya tidak tetap)

## b. Penerimaan
TR = TP × P Dimana :
TR = Total Revenue (totap penerimaan) TP = Total Production (total produksi) P   = Price (harga)
c. Pendapatan
I = TR – TC
Dimana :
I = Income (pendapatan) TR = Total Revenue (total penerimaan) TC = Total Cost (total biaya)
d.Break Even Point ( BEP )
Dimana: FC = fixed cost , (biaya tetap) VC = variabel cost (biaya variabel) S = sales volume atau penerimaan
BEP Harga Produksi      = Total Biaya Produksi Volume Produksi
BEP Volume Produksi   = Total Biaya Produksi Harga Produksi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Wilayah Penelitian Luas dan Kondisi Geografis
Desa Taraitak Satu memiliki luas wilayah 2,1 km². Jarak desa dari Ibukota Kecamatan yakni Amongena adalah 3,3 km dan berjarak 34 km dari Ibukota  Kabupaten  yakni  Tondano,  serta  berjarak 55 km dari Ibukota Provinsi yakni Kota Manado.

## Keadaan Penduduk
Desa  Taraitak  Satu  memiliki  jumlah penduduk  931  jiwa  dengan  332  KK.  Distribusi penduduk menurut jenis kelamin dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Jumlah (orang) Persentase (%) 1 Laki-laki 499 54 2 Perempuan 432 46 Total 931 100 Sumber : kantor Desa Taraitak Satu, Tahun 2018 Tabel 2. Mata Pencaharian Penduduk Desa Taraitak Satu No Mata Pencaharian Jumlah Jiwa (orang) Persentase (%) 1 Petani 296 31,81 2 Wiraswasta 46 4,94 3 PNS 41 4,41 4 Karyawan Perusahaan Swasta 17 1,82 5 Perangkat Desa 13 1,39 6 TNI/Polri 4 0,43 7 Pengrajin 1 0,11 8 Sopir 1 0,11 9 Lain-lain 512 54,99 Total 931 100 Sumber :Kantor Desa Taraitak Satu, Tahun 2018
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Nasional Sinta 5, Volume 17 Nomor 1, Januari 2021 : 85-92
Tabel 3. Sarana Dan Prasarana Di Desa Taraitak Satu No. Sarana dan Prasarana Jumlah
(unit) Kondisi
1 Sekolah : - TK 2 Baik - SD 1 Baik - SMA 1 Baik 2 Pusat Kesehatan Desa (puskesdes) 1 Baik 3 Balai Desa 1 Baik 4 Gereja : - GMIM 1 Baik - GpdI 1 Baik 5 Jalan Desa Baik Sumber : Kantor Desa Taraitak Satu, Tahun 2019 Tabel 4. Jumlah Responden Berdasarkan Umur No. Umur Petani (tahun) Jumlah Petani (orang) Persentase (%) 1 28–37 7 35 2 38–47 6 30 3 48–57 4 20 4 ≥58 3 15 Total 20 100 Sumber: Dari Data Primer, Tahun  2019 Tabel  5.  Tingkat  Pendidikan  Petani  Responden  di  Desa Taraitak Satu No Tingkat Pendidikan Jumlah  Petani (orang) Persentasi (%) 1 SD 4 20 2 SMP 6 30 3 SMA 10 50 Total 20 100 Sumber: Dari Data Primer, Tahun  2019 Tabel 6. Jumlah Tanggungan Keluarga No Jumlah Tanggungan (orang) Jumlah Petani (orang) Persentase (%) 1 ≤2 12 60 2 3-4 6 30 3 ≥5 2 10 Total 20 100
Sumber: Dari Data Primer, Tahun  2019

## Luas Lahan
Luas  lahan  yang  diolah  petani  sangat menentukan  besar-kecilnya  hasil  produksi,  luas lahan petani responden berkisar antara 0.15 hektar sampai 0.35 hektar.
Tabel 7. Persentase dan Luas Lahan Petani Responden di
Desa Taraitak Satu No Luas Lahan (ha) Jumlah Responden Persentase (%) 1 < 0.15 9 45 2 0.15-0.20 6 30 3 >0.20 5 25 Total 3,15 20 100 Rata- rata 0,1575
Sumber: Dari Data Primer, Tahun 2019

## Analisis Usatani Tomat

## Jumlah Produksi
Berdasarkan  hasil  penelitian,  hasil produksi tomat total dari semua panen (terdapat 7  kali  memanen)  rata-rata dari  luasan  yang  ada sebesar 1.808 kg atau sebesar 11.479 kg per ha. Secara  teori  hasil produksi  ini  masih  jauh  lebih kecil  bila  dibandingkan  dengan  maksimum produktivitas tomat yang dapat mencapai 40.000 kg per ha.

## Harga Jual
Harga  jual  tomat  paling  tingg  yaitu Rp9.000 per kg yang terjadi pada panen ke-1 dan yang paling rendah adalah Rp2.500 per kg yang terjadi  pada  paden  ke-7.      Harga  rata-rata  per panen  sebesar  Rp5.893.    Semua  petani  sampel melakukan penanaman bersamaan.

## Biaya Produksi
Biaya  adalah  semua  pengorbanan  yang perlu  dilakukan  untuk  satu  kali  produksi,  yang dinyatakan  dengan  satuan  uang  menurut  harga pasar  yang  berlaku,  baik  yang  sudah  terjadi maupun yang akan terjadi. Produksi adalah suatu kegiatan untuk menciptakan atau mengubah nilai guna  suatu  barang  untuk  memenuhi kebutuhan. Biaya  produksi  adalah  keseluruhan  biaya ekonomi  yang  di  butuhkan  dalam  kegiatan produksi  suatu  barang.  Biaya  produksi  dapat dibagi menjadi dua yaitu biaya tetap, dan biaya variabel. Hasil produksi rata-rata petani di Desa Taraitak I adalah 1.808 kg.

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  usahatani  tomat  terdiri  dari biaya  penyusutan, biaya pajak dan  biaya  bunga modal.
a. Biaya Penyusutan
Penyusutan  merupakan  penurunan  nilai suatu  yang  disebabkan  oleh  bertambahnya  umur, alat,  adanya  kerusakan  atau  pengurangan  yang ditentukan.  Biaya  penyusutan  rata-rata  usahatani tomat adalah sebesar Rp. 23.531,25. b. Biaya Pajak
Biaya  pajak  yaitu  biaya  tanah  yang  di bayar per tahun. Berdasarkan hasil penelitian biaya pajak ditanggung oleh pemilik lahan sendiri yaitu sebanyak 20 petani. Pajak yang dimaksud adalah
Analisis Break Even Point (Bep) Usahatani …………….………(Rizaldi Manono, Eyverson Ruauw, Mellisa Tarore)
pajak  bumi  dan  bangunan    (PBB).    Besarnya pajak  yang  dibayarkan  petani  dari  luasan  yang ada rata-rata sebesar Rp3.424 c. Biaya Bunga Modal.
Besarnya bunga  modal  didasarkan  pada bunga  Bank  yaitu  sebesar  8%  per  tahun  atau sebesar  2%  per  musim  tanam.  Besarnya  biaya bunga  modal  rata-rata  per  usahatani  sebesar Rp178.098.
Rekapitulasi  biaya  tetap  per  usahatani adalah sebagaimana Tabel 8.
Tabel 8. Jumlah Biaya Tetap Jenis Biaya Jumlah (Rp) Biaya penyusutan 23.531,25 Biaya pajak 3.424 Biaya bunga modal 178.098 Total 205.053 Sumber: Dari Data Primer, Tahun  2019

## Biaya Variabel (Variabel cost)
Biaya  variabel  pada  usahatani  tomat terdiri dari benih, pupuk, pestisida, tenaga kerja, pembelian bambu dan biaya pengankutan a. Biaya benih
Benih  yang  digunakan  petani  tomat  ini adalah  benih  servo  yang  harga  benih  tersebut sebesar Rp165.000 per suchet.  Biaya benih yang dikeluarkan  oleh  petani  rata-rata  sebesar Rp462.000. jumlah benih  yang  di  gunakan untuk rata-rata luasan yang ada adalah 17,7778 sachet .
b. Biaya Pupuk
Pupuk  yang  digunakan  pada  tanaman tomat ada beberapa macam yaitu pupuk SP 36 membuat tanaman bisa tumbuh dengan subur serta  hasil  panen  yang  berkualitas,  pupuk ponska  membuat  batang  tanaman  akan semakin  kuat  sehingga  tanaman  tidak  mudah roboh  serta  mampu  membesarkan  buah sedangkan    pupuk  KCL  yang  mampu meningkatkan  hasil  panen  serta  membuat tanaman lebih tahan serangan  hama dan juga penyakit.    Biaya  pengeluaran  pupuk  rata-rata sebesar Rp490.250.
c. Biaya Pestisida
Pestisida    yang  digunakan  pada tanaman  tomat  juga  ada  beberapa  macam yaitu,  pestisida  score  untuk  mengendalikan penyakit  bercak  didaun  atau  busuk  didaun
hingga  diakar,  pestisida  abacel  yang  efektif memberantas hama dan juga pestisida ekstratin untuk  membasmi  ulat.  Biaya pengeluaran pestisida rata-rata sebesar Rp594.625. d. Biaya Tenaga Kerja
Tenaga kerja dalam usahatani tomat ada tenaga  kerja  perempuan  dan  laki-laki,  ada yang didalam keluarga dan diluar keluarga, yaitu Rp. 150.000  untuk  tenaga  kerga  laki-laki  dan  Rp. 100.000  untuk  tenaga  kerja  perempuan,  itu berlaku  untuk  dalam  keluarga  maupun  diluar keluarga.  Tenaga  kerja  yang  dimaksud  adalah tenaga kerja yang melakukan kegiatan penanaman,  pemasangan  bambu,  pemupukan, penyiangan,  pengendalian  hama  dan  penyakit tanaman.    Termasuk  dalam  biaya  tenaga  kerja adalah biaya pengolahan tanah baik menggunakan  traktor  maupun  bajak.    Biaya tenaga  kerja  total    rata-rata  yang  dikeluarkan baik  yang  dibayarkan  maupun  diperhitungkan adalah sebesar Rp 5.145.500. e. Biaya pembelian bambu
Bambu  untuk  tanaman  tomat  sebagai penyanggah  dimaksudkan  untuk  mencegah tanaman tomat roboh, biasanya bambu atau kayu panjangnya 100 - 175 cm. Biaya bambu tersebut adalah Rp. 550 untung satu ujung bambu 100 – 175  cm.  Biaya  pembelian  bambu  rata-rata sebesar Rp 2.137.500. f. Biaya Transportasi
Biaya  transportasi untuk  usahatni  tomat adalah  tarif  angkutan  untuk  mengangkut  tomat yang  telah  di  panen,  ada  yang  mengangkut hingga  kepasar  ada  juga  yang  mengangkut sampai ke rumah petani saja karena ada pembeli yang  langsung  ambil  ke  rumah  petani.  Biaya pengangkutan  rata-rata  yang  dikeluarkan  petani sebesar Rp75.000.
Rekapitulasi biaya variabel per usahatani adalah sebagaimana Tabel 9.
Tabel 9. Jumlah Biaya Variabel Jenis Biaya Jumlah (Rp) Biaya benih 462.000 Biaya pupuk 490.250 Biaya pestisida 594.625 Biaya tenaga kerja 5.145.500 Biaya pembelian bambu 2.137.500 Biaya Transportasi 75.000 Total 8.904.875 Sumber: Dari Data Primer, Tahun 2019
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Nasional Sinta 5, Volume 17 Nomor 1, Januari 2021 : 85-92

## Biaya Total (Total cost)
Biaya  total  adalah  semua  biaya  yang digunakan dalam usahatani tomat yaitu penjumlahan  total  biaya  tetap  dan  total  biaya variabel. Dapat dilihat pada Tabel 10. dibawah ini.
Tabel 10. Biaya Total Usahatani Tomat Biaya Tetap (Rp) Biaya Variabel (Rp) Biaya Total (Rp) 205.053 8.904.875 9.109.928 Sumber: Dari Data Primer, Tahun 2019

## Penerimaan
Penerimaan  adalah  semua  penerimaan produsen  dari  hasil  penjualan  barang  atau output nya.  Semakin  tinggi  jumlah  produksi  dan  harga satuan produksi yang dihasilkan maka penerimaan usahatani semakin besar, begitu juga sebaliknya.
Tabel 11. Penerimaan Usahatani Tomat Penerimaan  Berdasarkan Panen Rata-Rata (Rp) Panen 1 594.000 Panen 2 2.057.000 Panen 3 2.745.000 Panen 4 3.556.250 Panen 5 1.440.000 Panen 6 518.000 Panen 7 142.500 Penerimaan Total 11.052.750 Sumber: Dari Data Primer, Tahun  2019 Pendapatan Pendapatan
adalah selisih antara penerimaan  dengan  biaya  total.    Dari  besaran biaya total sebesar Rp 9.109.928 dan penerimaan sebesar  Rp  11.052.750.  Maka  diperoleh pendapatan sebesar Rp 1.942.822.

## BEP (Break even Point)
Break-Even  Point atau  sering  disingkat dengan  BEP  adalah  suatu  titik  atau  keadaan dimana  penjualan  dan  pengeluaran  sama  atau suatu  kondisi  dimana  penjualan  perusahaan cukup untuk menutupi pengeluaran bisnisnya . Sebagaimana terdapat dalam rumus BEP yaitu :
Dimana: FC = fixed cost , VC= variabel cost dan S=sales volume atau penerimaan
Hasil  perhitungan  adalah  sebagaimana Tabel 12.
Tabel 12. Perhitungan BEP Fixed cost Rp205.053 Variabel cost Rp8.904.875 Sales volume Rp11.052.750 Break Event Point (BEP) nilai Rp1.055.181 BEP Hasil Produksi Total = Rp1.055.181 1.808 kg Rp584 per kg BEP
Harga Tomat Rata − rata yang terjadi
= Rp1.055.181 Rp5.893 179 kg
Hasil  perhitungan  menunjukkan  bahwa penerimaan  minimum  yang  harus  diperoleh petani agar tidak mengalami kerugian dalam satu kali musim tanam adalah sebesar Rp1.055.181. Bila  nilai  BEP  dibagi  dengan  harga  rata-rata yang  terjadi,  yaitu  sebesar  Rp5.893,  maka diperoleh  jumlah  produksi  sebesar  179  kg, artinya  jumlah  produksi  yang  harus  diperoleh petani tomat di Desa Taraitak 1 agar mengalami titik  impas  adalah  sebesar  179  kg  pada  tingkat harga per kg sebesar Rp5.893, atau dengan kata lain  hasil  produksi  minimal  tomat  di  Desa Taraitak  1  sebesar  179  kg  pada  tingkat  harga tomat sebesar Rp5.893 per kg.
Bila  nilai  BEP  dibagi  dengan  hasil produk  total  sebesar  1.808  kg,  maka  diperoleh harga per kg sebesar Rp584, artinya harga per kg tomat  yang  harus  diperoleh  petani  di  Desa Taraitak  1  agar  mengalami  titik  impas  adalah sebesar  Rp584,  atau  dengan  kata  lain  harga minimal tomat di Desa Taraitak 1 sebesar Rp584 pada tingkat hasil produksi sebesar 1.808 kg.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pada  tingkat  harga  yang  berlaku  dan hasil produksi yang dicapai, petani tomat di Desa Taraitak  1  memperoleh  pendapatan  sebesar  Rp 1.942.822 dalam satu kali penanaman.
Titik  impas  nilai  (BEP  nilai)  usahatani tomat  dalam  satu  kali  penanaman  di  Desa Taraitak  1  di  capai  pada  nilai  sebesar
Analisis Break Even Point (Bep) Usahatani …………….………(Rizaldi Manono, Eyverson Ruauw, Mellisa Tarore)
Rp1.055.181.  Jumlah  produksi  yang  harus diperoleh  petani  tomat  di  Desa  Taraitak  1  agar mengalami  titik  impas  adalah  sebesar  179  kg pada tingkat harga per kg sebesar Rp5.893, dan harga per kg tomat yang harus diperoleh petani di  Desa  Taraitak  1  agar  mengalami  titik  impas adalah  sebesar  Rp584,  atau  dengan  kata  lain harga minimal tomat di Desa Taraitak 1 sebesar Rp584 pada tingkat hasil produksi sebesar1.808 kg.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan yang diperoleh  dalam  penelitian  ini,  disarankan produksi dapat ditingkatkan dengan melakukan pengelolaan usahatani tomat lebih intensif.

## DAFTAR PUSTAKA
Husodo,  dkk.  2004.  ”Pertanian  Mandiri”.Penebar Swadaya, Jakarta.
Ibrahim,  dkk.  2003.  Perencanaan  Pengajaran.
Bandung : PT. Remaja Rosdakarya.
Soekartawi. 2002. Agribisnis. Teori dan
Aplikasinya. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Sondakh, Ronny.M.,  2010. Pendapatan  Usahatani Campuran  di  Desa  Kumu  Kecamatan Tombariri.  Seminar  Hasil  Penelitian Fakultas Pertanian Unsrat Manado.
Wijayanti,    Susila,  A.  D.  2013. Pertumbuhan  dan
produksi dua varietas tomat
( Lycopersicon  Esculentum  Mill )  Secara Hidroponik Dengan Beberapa Komposisi Media Tanam. Bul. Agrohoti