INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 4 Tahun 2024 Page 7596-7707 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Analisis SWOT dalam Menentukan Strategi Pemasaran guna Meningkatkan Daya Saing pada UMKM Kedai Kopi TokTok Karawang
Deva Puspa Solihah 1 ✉ , Achmad Suherman 2
Universitas Singaperbangsa Karawang Email: 2110631020013@student.unsika.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  di  Indonesia  memainkan  peran  penting  dalam perekonomian, khususnya dalam penciptaan lapangan kerja dan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB). Salah satu UMKM yang tengah berkembang adalah Kopi Toktok (K’Tok ), sebuah kedai kopi yang berfokus pada pasar anak muda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis operasi bisnis, strategi pemasaran,  serta  tantangan  yang  dihadapi  oleh  K’Tok  melalui  pendekatan  kualitatif  dan  kuantitatif. Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) digunakan untuk mengidentifikasi faktor internal  dan  eksternal  yang  mempengaruhi  bisnis.  Temuan  menunjukkan  bahwa  K’Tok  memiliki kekuatan  pada  harga  yang  bersahabat,  kemasan  menarik,  dan  lokasi  strategis,  namun  menghadapi kelemahan  seperti  keterbatasan  tempat  parkir  dan  biaya  sewa  tinggi.  Peluang  utama  meliputi  tren konsumsi kopi yang meningkat dan potensi ekspansi, sementara ancaman berasal dari pesaing baru dan  perubahan  selera  konsumen.  Strategi  yang  diusulkan  mencakup  memanfaatkan  kekuatan  dan peluang,  serta  mengatasi  kelemahan  dan  ancaman  dengan  langkah-langkah  konkret  seperti peningkatan  kehadiran  di  media  sosial  dan  diversifikasi  menu.  Kesimpulannya,  K’Tok  perlu  terus berinovasi dan adaptif untuk tetap kompetitif di pasar yang dinamis ini.
Kata Kunci: UMKM, Kedai Kopi, SWOT

## Abstract
Micro,  Small,  and  Medium  Enterprises  (MSMEs)  in  Indonesia  play  a  crucial  role  in  the  economy, particularly in job creation and contribution to the Gross Domestic Product (GDP). One of the growing MSMEs is Kopi Toktok (K’Tok), a coffee shop targeting the youth market. This research aims to analyze the business operations, marketing strategies, and challenges faced by K’Tok through qualitative and quantitative approaches. A SWOT analysis (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) is used to identify internal and external factors affecting the business. The findings show that K’Tok has strengths in affordable pricing, attractive packaging, and strategic location, but faces weaknesses such as limited parking  space  and  high  rental  costs.  Major  opportunities  include  the  increasing  trend  of  coffee consumption  and  potential  expansion,  while  threats  come  from  new  competitors  and  changing consumer preferences. The proposed strategies include leveraging strengths and opportunities, as well as addressing weaknesses and threats with concrete steps such as enhancing social media presence and diversifying  the  menu.  In  conclusion,  K’Tok  needs  t o  continuously  innovate  and  adapt  to  remain competitive in this dynamic market.

## Keywords: SME, Coffee Shop, SWOT

## PENDAHULUAN
Kontribusi  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  di  indonesia  saat  ini  sangat diperulukan  dan  tidak  diragukan  lagi.  Berdasarkan  informasi  dari  kementrian  bagian informasi dari Kementrian bagian data Biro Perencanaan Kementrian negara Koperasi dan UKM Republik Indonesia, UMKM memberi berbagai macam kontribusi, diantaranya adalah kontribusi  UMKM  terhadap  penciptaan  investasi  nasional,  kontribusi  UMKM  terhadap produk domestik bruto (PDB) nasional, kontribusi UMKM dalam penyerapan tenaga kerja atau  mengurangi  pengangguran,  kontribusi  dalam  peningkatan  devisa  nasional  dan meningkatkan  pendapatan  ekonomi  daerah  (Sari  &  Afrianto,  2023).  Secara  singkat  hal tersebut  mengakaibatkan  bahwa  UMKM  merupakan  pilar  utama  dalam  peningkatan ekonomi Indonesia.
Dengan  demikian  terlihat  bahwa  UMKM  ini  memiliki  peran  dominan  dalam perkembangan  dan  peningkatan  UMKM  khususnya  dalam  pemberdayaan  masyarakat tersebut karena langsung memiliki dampak secara nyata dan banyak yang terbantu akibat UMKM ini. Mulai dari usaha yang mikro, kecil maupun menengah. Masing- masing. memiliki daya  tariknya  sendiri  sehingga  menjadikan  UMKM  ini  terus  berkembang  dan  memiliki banyak inovasi dan kreatifitas.
Salah satu UMKM yang sedang marak saat ini adalah usaha dengan bahan dasar kopi yang mana Indonesia termasuk kedalam 10 besar negara dengan konsumsi kopi terbesar di dunia. Indonesia menjadi negara pengonsumsi kedua setelah Brazil yakni 4,55 juta karung
kopi  berukuran  60  kg.  Jumlahnya  juga  terus  bertambah,  hingga  periode  2018/2019 pertumbuhannya positif 1,8% dibuktikan dengan grafik dibawah ini.

## Gambar 1. Grafik Konsumsi Kopi
Untuk saat ini di Indonesia sendiri banyak pencinta kopi yang dapat dikatakan telah lama menjadi pengkonsumsi aktif kopi dan telah menjadi kebiasaan.  Dan bagi sebagian orang, meminum secangkir kopi sudah menjadi rutinitas. Ada beberapa alasan yaitu mulai dari  pengusir  rasa kantuk, hingga menjadi  penyemangat sebelum memulai aktifitas. Kini mengonsumsi kopi sudah menjadi lifestyle (Hasanah & Sembiring, 2020). Dan pada saat ini bisnis  coffee  shop  sangat  banyak  ditemui  diberbagai  daerah,  hal  ini  menyebabkan konsumen  mempunyai  banyak  opsi  dalam  hal  memilih  tempat,  baik  untuk  sekadar menikmati minuman kopi maupun untuk nongkrong atau melakukan aktifitas lainnya seperti melakukan  pertemuan-pertemuan,  pada  akhirnya  hal  ini  menimbulkan  persaingan  yang ketat bagi para entrepreneur yang menggeluti bidang tersebut, tentu hal ini menuntut para pengusaha  coffee  shop  untuk  selalu  tanggap  dan  dapat  menyesuaikan  diri  dalam menghadapi persaingan, mereka bersaing untuk dapat menguasai pasar, ini ditunjukkan dengan  banyaknya  gerai  coffee  shop  yang  muncul  baik  yang  bersifat  lokal  maupun internasional.
Coffee shop adalah tempat yang menyediakan berbagai jenis kopi, minuman dan juga makanan yang dibalut dengan suasana yang nyaman disertai alunan musik atau pun live music, pelayanan yang ramah, dan menyediakan koneksi internet secara gratis untuk setiap pe ngunjungnya. Kopi Toktok atau biasa disebut K’Tok adalah sebuah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berfokus pada produksi makanan dan minuman yang berupa sebuah  kedai  atau  caffe  shop.  K’Tok  awalnya  hadir  bermula  karena  keresahan  yang
dirasakan  oleh  pemilik  kedai,  yang  mana  pemilik  merupakan  pribadi  yang  sering mengerjakan tugasatau sekedar berbincang dengan teman sebayanya diluar rumah. Pemilik merasakan  akibat  keresahannya  itu  ia  mulai  memikirkan  bagaimana  caranya  beliau  bisa menjadin ya kebiasaan “work from caffe” agar bisa menjadi sumber penghasilan dikarenakan selama ini uang terbuang sia-sia karena terlalu sering WFC.  Atas dasar tersebut  pemilik mulai memiliki ide untuk membangun sebuah kedai atau caffe yang dimana bisa menjadi temp at diskusi yang nyaman, sesuai dengan tagline yang dimilikinya yaitu “K’Tok Where You Can Talk” artinya ialah tempat dimana kamu bisa berbincang
K’Tok menyediakan berbagai produk makanan dan minuman yang beraneka ragam sesuaidengan target pasar yang dibidik yaitu; anak remaja. Dengan dibawah naungan PT DEWA  NUSANTARA  K’Tok  berdiri  dibantu  oleh  4  investor  dan  dikelola  oleh  6  orang. Observasi  pada  UM KM  K’Tok  ini  dilakukan  untuk  memberikan  pemahaman  yang  lebih mendalam tentang operasi bisnisnya, proses produksi, strategi pemasaran, dan tantangan yang dihadapi oleh pemilik usaha. Observasi ini bertujuan untuk memberikan wawasan yang lebih baik tentang faktor- faktor yang telah berkontribusi pada kesuksesan caffe K’Tok, serta memberikan saran dan rekomendasi yang dapat membantu dalam menghadapi tantangan dan meningkatkan kinerja bisnisnya di masa depan serta untuk memahami faktor-faktor yang membuat produk mereka sukses dan mendapatkan wawasan tentang praktik terbaik dalam bisnis makanan/minuman. Observasi ini melibatkan pengamatan langsung terhadap operasional  dan  strategi  bisnis,  serta  interaksi  dengan  karyawan  dan  pelanggan  mereka (Anwar  &  Debora,  2024).  Selain  itu,  observasi  ini  juga  diharapkan  dapat  memberikan manfaat  bagi  pemilik  UMKM  lainnyaatau  individu  yang  tertarik  untuk  memulai  usaha  di bidang  makanan  atau  UMKM  secara  umum.  Informasi  yang  diperoleh  dari  observasi  ini dapat menjadi sumber inspirasi  dan pembelajaran bagimereka yang ingin memulai atau mengembangkan usaha mereka sendiri (Mukti et al., 2022).
Dengan  demikian,  observasi  pada  UMKM  ini  menjadi  penting  untuk  memberikan pandangan  yang  komprehensif  tentang  operasi  bisnis  UMKM  yang  sukses,  sekaligus memberikan wawasan praktis bagi para pengusaha dan calon pengusaha di sektor UMKM.

## METODE PENELITIAN

## Sumber Data Penelitian
Dalam penelitian ini digunakan dua jenis data, yaitu data primer dan data sekunder. Mengacu pada Sugiyono (2019: 137-194), data primer adalah data yang diperoleh langsung dari sumbernya oleh pengumpul data (Sujarweni, 2014). Dalam konteks penelitian ini, data primer didapatkan dari wawancara dengan pemilik UMKM Kopi TOKTOK. Di sisi lain, data sekunder adalah data yang tidak langsung dikumpulkan oleh pengumpul data, melainkan melalui pihak lain atau dokumen. Dalam penelitian ini, data sekunder diperoleh dari laporan penjualan Kopi TOKTOK.

## Teknik Pengumpulan Data
Untuk mendapatkan data yang relevan dengan tujuan penelitian, pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Metode yang digunakan dalam pengumpulan data meliputi: (1) Studi Dokumentasi yang melibatkan pengumpulan data dari laporan  penjualan  UMKM  Kopi  TOKTOK  selama  periode  Januari  hingga  Mei  2023,  (2) Wawancara  langsung  dengan  pemilik  Minuman  Tradisional  Bu  Bekti  untuk  memahami proses produksi, dan (3) Studi Pustaka yang mencakup pengumpulan data dari jurnal dan literatur buku terkait peramalan penjualan sebagai referensi untuk menghitung peramalan penjualan di Kopi TOKTOK.

## Metode Analisis
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif  dengan  pendekatan  kualitatif  dan kuantitatif.  Menurut  Nana  Syaodih  Sukmadinata  (2011:  73),  penelitian  deskriptif  kualitatif bertujuan  untuk  mendeskripsikan  dan  menggambarkan  fenomena-fenomena  yang  ada, baik yang bersifat alami maupun buatan manusia, dengan fokus pada karakteristik, kualitas, dan keterkaitan antar kegiatan (Ibrahim et al., 2023). Penelitian deskriptif tidak melakukan perlakuan,  manipulasi,  atau  perubahan  pada  variabel  yang  diteliti,  melainkan menggambarkan kondisi sebagaimana adanya. Satu-satunya intervensi adalah penelitian itu sendiri yang dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi.
Penelitian  ini  menggabungkan  dua  pendekatan  berbeda.  Pendekatan  kualitatif bertujuan untuk memahami situasi dan kondisi UMKM secara mendalam dan memperoleh informasi  yang  komprehensif.  Sedangkan  pendekatan  kuantitatif  bertujuan  untuk mengeksplorasi  fenomena  dan  menggambarkan  karakteristik  populasi  atau  fenomena tertentu dengan mengumpulkan data numerik (John W. Creswell). Metode kualitatif, sesuai dengan yang dikemukakan oleh Lexy J. Moleong, menghasilkan data deskriptif berupa kata- kata dan gambar, bukan angka. Sugiyono (2019:18) menyatakan bahwa metode penelitian
kualitatif didasarkan pada filsafat postpositivisme, digunakan untuk meneliti objek dalam kondisi  alami,  di  mana  peneliti  berperan  sebagai  instrumen  kunci.  Pengumpulan  data dilakukan melalui triangulasi (gabungan), analisis data bersifat induktif/kualitatif, dan hasil penelitian kualitatif lebih menekankan pada makna daripada generalisasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Toko
Kopi  Toktok  atau  biasa  disebut  K’Tok  adalah  sebuah  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan Menengah  (UMKM)  yang  berfokus  pada  produksi  makanan  dan  minuman  yang  berupa sebuah  kedai  atau  caffe  shop. K’Tok  awalnya  hadir  bermula  karena  keresahan  yang dirasakan  oleh  pemilik  kedai,  yang  mana  pemilik  merupakan  pribadi  yang  sering mengerjakan  tugas  atau  sekedar  berbincang  dengan  teman  sebayanya  diluar  rumah. Pemilik merasakan akibat keresahannya itu ia mulai memikirkan bagaimana caranya beliau bisa  menjadinya  kebiasaan  “work  from  caffe”  agar  bisa  menjadi  sumber  penghasilan dikarenakan selama ini uang terbuang sia-sia karena terlalu sering WFC. Atas dasar tersebut pemilik mulai memiliki ide untuk membangun sebuah kedai atau caffe yang dimana bisa menjadi tempat diskusi yang nyaman, sesuai dengan tagline yang dimilikinya yaitu “K’Tok Where  You  Can  Talk”  artinya  ialah  tempat  dimana  kamu  bisa  berbincang.  K’Tok menyediakan berbagai produk makanan dan minuman yang beraneka ragam sesuaidengan target  pasar  yang  dibidik  yaitu;  anak  remaja.  Dengan  dibawah  naungan  PT  DEWA NUSANTARA K’Tok berdiri dibantu oleh 4 investor dan dikelola oleh 6 orang.

## Analisis SWOT
Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) adalah sebuah metode yang  digunakan  untuk  mengidentifikasi  faktor-faktor  internal  dan  eksternal  yang mempengaruhi keberhasilan suatu bisnis atau organisasi (Widowati, 2022). Berikut ini adalah analisis SWOT untuk UMKM Kopi TOKTOK
A. Analisis Internal
a. Strength
- Harga  produk  yang  bersahabat  membuat  kedai  ini  lebih  mudah  diakses  oleh berbagai  kalangan,  terutama  anak  muda  yang  cenderung  memiliki  budget terbatas.  Hal  ini  juga  berpotensi  meningkatkan  volume  penjualan  karena  lebih banyak orang yang mampu membeli produk.
- Kedai  ini  sudah  memiliki  basis  pelanggan  setia  di  kalangan  anak  muda,  yang dikenal  sebagai  pasar  yang  dinamis  dan  aktif.  Popularitas  di  segmen  ini  dapat
menciptakan efek bola salju melalui word of mouth dan rekomendasi antar teman, yang sering kali lebih dipercaya dibandingkan iklan.
- Kemasan produk yang unik  dan menarik  dapat meningkatkan  daya tarik visual, yang  penting  dalam  era  media  sosial  saat  ini.  Banyak  pelanggan  yang  senang berbagi  pengalaman  mereka  di  platform  seperti  Instagram,  dan  kemasan  yang menarik  dapat  mendorong  mereka  untuk  memposting  tentang  produk, memberikan promosi gratis bagi kedai.
- Desain  interior  yang  menarik  dan  nyaman  dapat  menarik  pelanggan  untuk menghabiskan  lebih  banyak  waktu  di  kedai.  Hal  ini  tidak  hanya  meningkatkan kemungkinan pembelian lebih banyak, tetapi juga menciptakan lingkungan yang instagramable,  yang  dapat  menarik  lebih  banyak  pelanggan  melalui  unggahan media sosial.
- Menyediakan  akses  WiFi  gratis  dapat  menjadi  daya  tarik  tambahan  bagi pelanggan, terutama bagi mereka yang membutuhkan tempat untuk bekerja atau belajar. Ini juga dapat meningkatkan lama tinggal pelanggan di kedai, yang pada gilirannya  bisa  meningkatkan  pembelian  tambahan  seperti  makanan  atau minuman ekstra.
- Lokasi yang strategis, misalnya di pusat kota atau dekat dengan kampus, dapat membuat kedai lebih mudah diakses dan menjadi pilihan utama bagi orang-orang yang mencari tempat untuk berkumpul. Lokasi yang baik juga dapat meningkatkan visibilitas kedai dan menarik pelanggan baru yang lewat.
- Menyediakan berbagai pilihan menu dapat menarik pelanggan dengan berbagai selera dan preferensi. Hal ini tidak hanya meningkatkan daya tarik kedai secara umum, tetapi juga dapat membantu mempertahankan pelanggan lama dengan memberikan mereka variasi yang tidak membosankan.
b. Weakness
- Ketersediaan  tempat  parkir  yang  terbatas  dapat  menjadi  hambatan  bagi pelanggan yang datang dengan kendaraan pribadi. Hal ini bisa membuat mereka memilih  untuk  pergi  ke  tempat  lain  yang  lebih  mudah  diakses,  sehingga mengurangi potensi pelanggan kedai.
- Kesulitan dalam mendapatkan bahan baku yang konsisten dapat mempengaruhi kualitas dan ketersediaan menu. Ini bisa menyebabkan ketidakpuasan pelanggan jika menu favorit mereka sering tidak tersedia, dan juga bisa meningkatkan biaya
operasional jika bahan baku harus didapatkan dengan harga lebih tinggi atau dari sumber yang lebih jauh.
- Biaya sewa yang tinggi dapat mempengaruhi profitabilitas kedai. Jika pendapatan tidak cukup untuk menutupi biaya operasional termasuk sewa, maka kedai bisa mengalami kesulitan  keuangan. Hal  ini juga bisa membatasi kemampuan kedai untuk berinvestasi dalam peningkatan atau ekspansi.
- Memiliki jumlah pengikut yang sedikit di media sosial bisa berarti bahwa promosi dan  pemasaran  digital  tidak  mencapai  banyak  orang.  Ini  bisa  membatasi pertumbuhan basis pelanggan baru dan mengurangi potensi untuk meningkatkan brand  awareness.  Media  sosial  adalah  alat  penting  dalam  pemasaran  modern, terutama untuk menjangkau audiens yang lebih luas dan beragam.
B. Analisis Eksternal
a. Opportunity
- Tren  konsumsi  kopi  di  Indonesia,  termasuk  di  Karawang,  semakin  meningkat. Dengan  semakin  banyaknya  orang  yang  menyukai  kopi,  permintaan  terhadap produk kopi juga akan meningkat. Ini membuka peluang bagi bisnis kopi untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualan. Bisnis kopi bisa  memanfaatkan  tren  ini  dengan  menawarkan  berbagai  varian  kopi  yang menarik untuk menarik lebih banyak konsumen.
- Ekspansi bisnis dengan membuka cabang baru di lokasi strategis dapat membantu menjangkau lebih banyak pelanggan. Dengan memperluas jangkauan pasar, bisnis kopi dapat meningkatkan brand awareness dan pangsa pasar. Lokasi baru juga bisa dipilih berdasarkan analisis demografi dan perilaku konsumen yang potensial, sehingga cabang baru dapat beroperasi dengan efektif.
- Memiliki sertifikat halal dapat menjadi nilai tambah bagi bisnis kopi, terutama di Indonesia  yang  mayoritas  penduduknya  beragama  Islam.  Sertifikat  halal memberikan  jaminan  kepada  konsumen  bahwa  produk  yang  ditawarkan  sesuai dengan  standar  halal,  sehingga  dapat  menarik  lebih  banyak  pelanggan  yang memperhatikan aspek kehalalan produk. Ini juga bisa menjadi strategi pemasaran yang kuat dalam menjangkau segmen pasar yang lebih luas.
- Relasi yang baik dengan konsumen merupakan aset penting bagi bisnis apapun. Dengan memiliki hubungan yang baik, pelanggan cenderung menjadi loyal dan sering melakukan pembelian ulang. Relasi yang baik juga bisa membantu dalam mendapatkan umpan balik yang berharga dari konsumen untuk perbaikan produk
dan layanan. Selain itu, pelanggan yang puas seringkali merekomendasikan bisnis kepada orang lain, yang dapat meningkatkan basis pelanggan.
b. Threat
- Masuknya pesaing baru ke pasar kopi di Karawang bisa menjadi ancaman serius. Pesaing baru mungkin datang dengan inovasi, strategi pemasaran yang agresif, atau harga yang lebih kompetitif. Ini bisa menyebabkan persaingan yang ketat dan mengurangi pangsa pasar yang telah dimiliki. Bisnis kopi harus siap menghadapi kompetisi ini dengan strategi yang tepat, seperti meningkatkan kualitas produk, pelayanan, dan diferensiasi yang kuat.
- Selera konsumen yang beragam bisa menjadi tantangan tersendiri. Perubahan tren dan preferensi konsumen terhadap jenis kopi atau cara penyajian bisa membuat bisnis kopi harus selalu  beradaptasi.  Jika bisnis tidak  dapat mengikuti tren  atau memenuhi selera yang beragam, konsumen mungkin akan beralih ke kompetitor. Oleh  karena  itu,  penting  bagi  bisnis  untuk  selalu  memantau  tren  pasar  dan mengembangkan produk yang sesuai dengan preferensi konsumen.
- Produk  pintar  seperti  mesin  kopi  otomatis  yang  canggih  atau  aplikasi  yang memudahkan  pemesanan  kopi  bisa  menarik  minat  konsumen  yang  mencari kenyamanan dan inovasi. Jika pesaing memanfaatkan teknologi ini dengan baik, mereka bisa menarik perhatian lebih  banyak konsumen, terutama mereka yang tertarik  dengan  teknologi.  Bisnis  kopi  harus  siap  berinovasi  dan  mungkin  juga mempertimbangkan  untuk  mengadopsi  teknologi  serupa  atau  menawarkan keunikan lain yang dapat menarik konsumen.

## Strategi UMKM Kopi TOKTOK
Berdasarkan  hasil  dari  analisis  SWOT,  terdapat  beberapa  strategi  alternative  yang dapat digunakan pada UMKM Kopi TOKTOK

## A. Strategi Strength Opportunity
a. Menggunakan  Harga  Bersahabat  untuk  Menarik  Penggemar  Kopi  Baru Memanfaatkan tren  konsumsi kopi yang meningkat dengan menawarkan harga yang terjangkau. Promosi seperti "Happy Hour" atau diskon khusus untuk pelajar dan  mahasiswa  dapat  menarik  lebih  banyak  pelanggan  muda  yang  sedang mencari tempat nongkrong terjangkau.
b. Memanfaatkan Kemasan Unik untuk Meningkatkan Ekspansi Pasar
Menggunakan kemasan yang menarik untuk menarik perhatian di pasar baru saat membuka cabang di lokasi strategis. Mengadakan kompetisi foto di media sosial untuk  mendorong  pelanggan  memposting  foto  produk  dengan  kemasan  unik mereka, sehingga meningkatkan visibilitas brand.
c. Mengoptimalkan Lokasi Strategis dan Relasi Baik dengan Konsumen Membuka cabang baru di  dekat kampus atau pusat kota untuk memanfaatkan basis pelanggan setia dan relasi baik dengan konsumen. Menyediakan program loyalitas  dan  promosi  khusus  untuk  pelanggan  setia  di  lokasi  baru  untuk mendorong word of mouth dan rekomendasi antar teman.
B. Strategi Weakness Opportunity
a. Mengatasi Masalah Parkir dengan Ekspansi Cabang
Membuka  cabang  di  lokasi  dengan  fasilitas  parkir  yang  lebih  baik  atau  di  pusat perbelanjaan yang memiliki area  parkir luas untuk mengatasi masalah ketersediaan tempat parkir di lokasi saat ini. Promosi dapat difokuskan pada kenyamanan akses di lokasi baru.
b. Meningkatkan Kualitas Bahan Baku melalui Sertifikasi Halal Mengamankan  pemasok  bahan  baku  yang  konsisten  dan  bersertifikat  halal  untuk memastikan kualitas dan ketersediaan menu. Memanfaatkan sertifikat halal sebagai daya tarik tambahan dalam pemasaran untuk menjangkau segmen pasar Muslim yang besar.
c. Mengatasi Kendala Media Sosial dengan Kampanye Pemasaran Inovatif Meningkatkan kehadiran di media sosial dengan kampanye yang menarik dan konten yang engaging. Menggunakan kemasan produk yang menarik sebagai alat pemasaran visual untuk menarik perhatian lebih banyak pengikut di platform seperti Instagram dan TikTok.
C. Strategi Strength Threats
a. Memanfaatkan  Harga  dan  Desain  Interior  untuk  Menghadapi  Pesaing  Baru Menghadapi  pesaing  baru  dengan  menonjolkan  keunggulan  harga  yang bersahabat dan desain interior yang menarik dan nyaman. Mengadakan event atau workshop  rutin  di  kedai  untuk  menarik  pelanggan  dan  membangun  komunitas yang loyal.
b. Meningkatkan Daya Tarik Visual untuk Menghadapi Tren Berubah Menggunakan kemasan  dan  desain  interior  yang  unik  untuk  menarik  pelanggan  yang  tertarik dengan visual yang instagramable, sehingga dapat beradaptasi dengan perubahan
selera konsumen. Menyediakan menu musiman atau edisi terbatas yang menarik perhatian konsumen.
c. Memanfaatkan  Lokasi  Strategis  untuk  Menyaingi  Teknologi  Pesaing Mengoptimalkan lokasi strategis dan memberikan pengalaman pelanggan yang lebih personal untuk bersaing dengan produk pintar pesaing. Menawarkan layanan pelanggan yang unggul dan suasana yang nyaman sebagai nilai tambah yang tidak bisa diberikan oleh teknologi.

## D. Strategi Weakness Threats
a. Mengatasi Masalah Biaya Sewa dengan Strategi Pemasaran Efektif Mengurangi  biaya  sewa  dengan  mencari  lokasi  yang  lebih  terjangkau  tanpa mengorbankan  aksesibilitas.  Meningkatkan  efektivitas  pemasaran  digital  untuk menjangkau  lebih  banyak  pelanggan  dengan  biaya  yang  lebih  rendah,  sehingga meningkatkan profitabilitas.
b. Memperkuat  Kehadiran  di  Media  Sosial  untuk  Menghadapi  Produk  Pintar  Pesaing Meningkatkan  aktivitas  di  media  sosial  dengan  konten  kreatif  dan  interaktif  untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Menggunakan media sosial untuk mengedukasi pelanggan tentang keunggulan produk dan layanan, serta mengadakan kontes dan giveaway untuk meningkatkan engagement dan jumlah pengikut.

## SIMPULAN
Berdasarkan analisis SWOT yang telah dilakukan terhadap UMKM Kopi TOKTOK, dapat disimpulkan bahwa kedai ini memiliki berbagai kekuatan yang dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan dan ekspansi bisnis. Harga produk yang bersahabat, basis pelanggan setia  di  kalangan  anak  muda,  kemasan  produk  yang  menarik,  desain  interior  yang nyaman,  akses  WiFi  gratis,  lokasi  strategis,  dan  beragam  pilihan  menu  menjadi  faktor pendukung  utama.  Namun,  kedai  ini  juga  menghadapi  beberapa  kelemahan  seperti keterbatasan tempat parkir, kesulitan dalam mendapatkan bahan baku yang konsisten, biaya sewa yang tinggi, dan jumlah pengikut media sosial yang sedikit. Di sisi peluang, peningkatan tren konsumsi kopi di Karawang, potensi ekspansi dengan membuka cabang baru, manfaat dari sertifikat halal, dan relasi baik dengan konsumen menjadi aspek yang dapat dimanfaatkan. Namun, ancaman dari pesaing baru, perubahan selera konsumen, dan  teknologi  produk  pintar  juga  perlu  diwaspadai.  Strategi  yang  disarankan  meliputi memanfaatkan  kekuatan  untuk  menangkap  peluang  seperti  harga  bersahabat  dan kemasan menarik, mengatasi kelemahan dengan memanfaatkan peluang seperti ekspansi
ke lokasi dengan parkir lebih baik dan kampanye pemasaran inovatif, serta menghadapi ancaman  dengan  memperkuat  keunggulan  harga,  desain  interior,  dan  layanan pelanggan. Dengan  demikian,  UMKM  Kopi TOKTOK  dapat mengembangkan bisnisnya secara efektif dan tetap kompetitif di pasar kopi yang semakin dinamis.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, K. O., & Debora, S. (2024). Optimalisasi Tata Letak: Strategi Untuk Meningkatkan Kepuasan Pelanggan. Jurnal Manajemen Bisnis Digital Terkini, 1(3), 42-54.
Hasanah, R., Nobelson, N., & Sembiring, R. (2020, November). Strategi Pemasaran Umkm Coffee Shop (Studi Kasus Pada Coffee War, Kemang). In Prosiding BIEMA (Business Management, Economic, and Accounting National Seminar) (Vol. 1, pp. 514-531).
Ibrahim, M. B., Sari, F. P., Kharisma, L. P. I., Kertati, I., Artawan, P., Sudipa, I. G. I., ... & Lolang, E. (2023). Metode Penelitian Berbagai Bidang Keilmuan (Panduan & Referensi). PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Mukti, G. W., Rochdiani, D., & Setiawan, I. (2022). Pertanian Berorientasi Kewirausahaan: Faktor  Pemicu  Generasi  Muda  Memulai  Bisnis  Pertanian.  Mimbar  Agribisnis,  8(1), 228-247.
Sari,  D.  W.,  &  Afrianto,  R.  (2023).  BERBAGAI  FAKTOR  YANG  MEMPENGARUHI KEBERLANGSUNGAN  HIDUP  UMKM  DI  WILAYAH  KOTA  BENGKULU.  Journal  of Management and Innovation Entrepreneurship (JMIE), 1(1), 74-92.
Sujarweni, V. W. (2014). Metodelogi penelitian. Yogyakarta: Pustaka Baru Perss.
Widowati,  I.,  Riany,  D.  A.,  Andrianto,  F.,  &  Suhartini,  S.  (2022).  Analisis  swot  untuk pengembangan  bisnis  kuliner  (Studi  kasus  pada  UMKM  papat  sodara  food Purwakarta). Jurnal Teknologika, 12(1), 146-156.