## ANALISIS DAYA SAING AGRIBISNIS BAWANG MERAH (Allium Cepa L.) Di Kabupaten Tulungagung

## Yuniar Hajar Prasekti dan Arlin Krisanti
yuniarhajarp@gmail.com

## Abstract
The purpose of this study is to measure the  profitability of  shallot farming financially  and  economically, to  assess  the  competitiveness  of  shallot commodities  against  competitive  advantage  and  comparative  advantage.  The research  method  used  is  using  a  comparative  advantage  approach  and competitive  advantage.  Comparative  advantage  can  be  analyzed  using  the Domestic  Resource  Cost  Ratio  (DCRC)  approach.  The  DCRC  value  can  be obtained using the PAM (Policy Analysis Matrix) analysis method. Determination of the sample area is done by using multistage sampling based on the broadest sub-districts  and  commodity  producing  villages,  namely  Sumbergempol  and Rejotangan  Districts.  The  results  showed  that  the  yield  of  red  onion  farming calculated  using  the  actual  price  received  by  farmers  showed  that  the  average income received was 220,000,000 while the expenditure was 49,560,000 and the profit earned was 170,420,000. Based on the results of the PAM analysis shows that financially and economically, onion farming in Tulungagung Regency is able to provide benefits. Based on the results of PAM analysis, it shows that financially and  economically, onion  farming  in  Tulungagung  District  has  a  competitive advantage and  comparative  advantage.  R/C ratio  shows  that  financially  every rupiah the sacrificed farming costs can produce a profit of 3.44 rupiah per hectare of land.
Keywords : bawang merah,analisis daya saing,Policy Analysis Method

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengukur  tingkat  keuntungan usahatani  bawang  merah  secara  finansial  dan  ekonomi,  untuk  mengkaji  daya saing komoditas bawang merah terhadap keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif. Metode penelitian yang digunakan adalah menggunakan pendekatan keunggulan komparatif dan keunggulan kompetitif. Keunggulan komparatif dapat dianalisis  dengan  pendekatan Domestic  Resource  Cost  Ratio (DCRC).  Nilai DCRC  dapat  diperoleh  menggunakan  metode  analisis  PAM (Policy  Analysis Matrix) Penentuan  daerah  sampel  dilakukan  dengan  cara  menggunakan multistage  sampling berdasarkan  kecamatan  dan  desa  penghasil  komoditas bawang  merah  yang  terluas  yaitu  Kecamatan  Sumbergempol  dan  Kecamatan Rejotangan.Hasil  penelitian  menunjukkan  hasil  keuntungan  usaha  tani  bawang merah  yang  dihitung  dengan  menggunakan  harga  aktual  yang  diterima  oleh petani  menunjukkan,  bahwa  rata-rata  penerimaan  yang  diterima    sebesar 220.000.000 sedangkan pengeluaran  sebesar 49.560.000 dan keuntungan yang
diperoleh  adalah    170.420.000.  Berdasarkan  hasil  analisis  PAM  menunjukkan bahwa  secara  finansial  maupun  ekonomis  usahatani  bawang  merah  di Kabupaten  Tulungagung  mampu  memberikan  keuntungan.  Berdasarkan  hasil analisis PAM menunjukkan bahwa secara finansial maupun ekonomis usahatani bawang  merah  di  Kabupaten  Tulungagung  memiliki  keunggulan  kompetitif  dan keunggulan  komparatif.    R/C  rasio  menunjukkan  bahwa  secara  finansial  setiap rupiah  biaya  usahatani  yang  dikorbankan  mampu  menghasilkan  keuntungan sebesar 3,44 rupiah per hektar lahan.
Kata Kunci : Red Onion, Competitiveness Analysis, Policy Analysis Method

## A. PENDAHULUAN
Pembangunan  pertanian  Indonesia  bertujuan  untuk  meningkatkan ketahanan  pangan, menyediakan  lapangan  kerja,  mensejahterakan  petani,  dan meningkatkan devisa. Oleh karena itu perlu akselerasi peningkatan produksi dan nilai  tambah  usaha  pertanian  17  komoditas  yang  mencakup  tanaman  pangan, hortikultura,  tanaman  perkebunan,dan  peternakan.  Salah  satu  komoditas hortikultura  diantaranya  adalah  bawang  merah  yang  merupakan  komoditas sayuran unggulan.
Bawang  merah  merupakan  salah  satu  komoditas  sayuran  yang  telah diusahakan  sejak  lama  oleh  petani  secara  intensif  dan  mempunyai  arti  penting bagi  masyarakat,  baik  dilihat  dari  nilai  ekonomisnya  maupun  dari  kandungan gizinya.  Dalam dekade  terakhir  permintaan  akan  bawang  merah  dalam  negeri terus  mengalami  peningkatan,  baik  untuk  konsumsi  maupun  bibit,  sehingga Indonesia  harus  mengimpor  untuk  memenuhi  sebagian  kebutuhan  tersebut. Untuk  mengurangi  volume  impor,  maka  peningkatan  produksi  dan  mutu  hasil bawang merah harus senantiasa ditingkatkan.
Komoditas  bawang  merah  merupakan  sumber  pendapatan  dan kesempatan  kerja  yang  memberikan  kontribusi  cukup  tinggi  terhadap perkembangan  ekonomi  wilayah.  Produk  pertanian,  termasuk  bawang  merah masih dihadapkan pada beberapa permasalahan fluktuasi dan sensitivitas harga yang cukup tinggi, terutama karena perubahan permintaan dan penawaran. Pada musim tanam petani mengalami tingginya harga benih bermutu, sedangkan pada saat  panen  menghadapi  rendahnya  harga  produk.  Berkenaan  dengan  hal  ini, yang  menjadi  pertanyaan  adalah  apakah  usahatani  bawang  merah  mampu memberikan  keuntungan  yang  layak  yang  ditinjau  dari  aspek  finansial  maupun ekonomi.
Prospek  pengembangan  bawang  merah  di  Indonesia  cukup  cerah  jika dikaitkan dengan potensi pasar yang ada.Selain untuk memenuhi pasar domestik
yang  permintaannya  terus  meningkat  sekitar  4,6%/tahun,  peluang  untuk meningkatkan  ekspor  sebenarnya  masih  terbuka  lebar, terutama  untuk  mengisi peluang  pasar  ekspor  bawang  merah  super.  Namun  sampai  saat  ini  ekspor dilakukan secara terbatas mengingat kebutuhan dalam negeri yang begitu besar. Hal  yang  perlu  ditanyakan  adalah  apakah  komoditas  bawang  merah  memiliki daya saing, baik keunggulan komparatif maupun keunggulan kompetitif.

## B. BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  Kecamatan  Sumbergempol  dan  Kecamatan Rejotangan  Kabupaten  Tulungagung.  Pemilihan  lokasi  penelitian  ditentukan secara sengaja ( purposive ) didasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu atau berdasarkan  kesesuaian  karakteristik  yang  dimiliki  suatu  wilayah  penelitian dengan tujuan penelitian. Metode pengambilan sampel menggunakan multistage sampling berdasarkan kecamatan dan desa penghasil komoditas bawang merah yang  terluas.  Sampel  yang  dipilih  adalah  petani  yang  melaksanakan  usahatani bawang  merah  baik  yang  melaksanakan  usahataninya  pada  musim  tanam kemarau maupun musim hujan dengan kriteria luas lahan sempit (< 0,3 ha) dan cukupan  (> 0,3  ha)  pada  tahun  2017.  Jumlah  petani  sampel  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  sebanyak  32  orang,  yang  terjadi  dari  16  orang  petani sempit(< 0,3 ha) dan 16 orang petani cukupan(> 0,3 ha), untuk strata luas lahan besar  dan  masing-masing  terbagi  dalam  dua  kecamatan  yaitu  Kecamatan Sumbergempol  dan  Kecamatan  Rejotangan. Data  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah data primer dan didukung data sekunder.Data primer dalam penelitian  ini  diperoleh  dengan  melakukan  wawancara  kepada  petani  bawang merah  yang  menjadi  responden  dengan  menggunakan  kuesioner.  Data  primer yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  adalah  tentang  penerimaan  dan  biaya usahatani bawang merah.
Untuk  mengetahui  sejauh  mana  daya  saing  usahatani  bawang  merah dapat diukur menggunakan pendekatan keunggulan komparatif dan keunggulan kompetitif. Keunggulan komparatif dapat dianalisis dengan pendekatan Domestic Resource  Cost  Ratio (DCRC).  Nilai  DCRC  dapat  diperoleh  menggunakan metode  analisis  PAM (Policy  Analysis  Matrix) karena  alat  analisis  matriks kebijaksanaan ini mampu memberikan gambaran secara sistematis, faktual, dan akurat  mengenai  data-data  dan  kenyataan  di  lapang  yang  berkaitan  dengan
revenue, biaya dan profit baik secara privat maupun sosial (Monke dan Pearson, 1998).
Dasar teori PAM adalah model keseimbangan umum yang sederhana dari perdagangan  internasional  yang  lebih  baik  daripada  beberapa  fungsi kesejahteraan  sosial.  Pada  dasarnya  metode  PAM  menganalisis  secara menyeluruh variable-variabel kebijakan mengenai penerimaan, biaya  usahatani, tingkat  perbedaan  pasar,  sistem  pertanian,  investasi  pertanian,  dan  efisiensi ekonomi.  Metode  PAM  mempunyai  tiga  tujuan  utama,  yaitu:  (1)  memberikan informasi  bagi  pengambilan  kebijakan  dalam  tiga  isu  sentral:  daya  saing  suatu usahatani dalam tingkat harga dan teknologi yang diterapkan, dampak investasi publik dalam bentuk pembangunan infrastruktur  yang berpengaruh pada kinerja usahatani, dan dampak investasi baru dalam bentuk riset dan teknologi terhadap investasi  usahatani;  (2)  menghitung  tingkat  keuntungan  sosial  suatu  usahatani yang  dihasilkan  dengan  menilai  output  dan  biaya  pada  tingkat  harga  efisien ( social opportunity costs ); dan (3) menghitung trasnsfer effects , sebagai dampak dari sebuah kebijakan (Monke dan Pearson, 1995).
Hasil Policy  Analysis  Matrix akan  memberikan  informasi  tentang profitabilitas  daya  saing  (keunggulan  kompetitif),  efisiensi  ekonomi  (keunggulan komparatif)  suatu  komoditas  dan  dampak  kebijaksanaan  pemerintah  terhadap sistem komoditi tersebut. Matriks analisis kebijakan (PAM) secara tabulasi dapat diformulasikan sebagai berikut :

## Table 1 Policy Analysis Matrix (PAM)
Deskripsi Pendapatan (Revenue) Biaya Keuntungan (Profit) Input Tradable Input Domestik Harga Privat A B C D Harga Sosial E F G H Pengaruh Divergensi I J K L Sumber : Monke dan Pearson (1976), dalam Soetriono (2002)
Dengan  menggunakan  model  PAM  tersebut  dapat  dianalisis  beberapa indikator sebagai berikut (Monke dan Pearson, 1998):
1. Privat Profit (PP = D) : D = A – (B + C) 2. Sosial Profit (SP = H) : H = E – (F + G) 3. Output Transfer (OT = I) : I = A – E 4. Input Transfer (IT = J ) : J = B – F 5. Faktor Transfer (FT = K) : K = C – G 6. Net Transfer (NT = L) : L = D – H
7. Privat Cost Ratio (PCR)  : PCR = C/(A – B)
8. Domestic Resource Cost Ratio (DRCR) : DRCR = G/(E – F) 9. Effective Protection Coefficient (EPC) : EPC = (A – B)/(E – F) 10. Profitability Coefficient (PC) : PC = D/H = (A – B – C)/(E – F – G)
11. Subsidy Ratio to Producer (SRP) : SRP = L/E 12. Coefficient Protection Input Nominal : NPCI = B/F 13. Coefficient Protection Output Nominal : NPCO = A/E
Berdasarkan  nilai  indicator Privat  Provit  (PP)  dan  Sosial  Provit  (SP)  dari hasil analisis PAM dapat diambil keputusan bahwa jika nilai D dan H lebih besar dari  1,  maka  usahatani  bawang  merah  dapat  dinyatakan  mampu  memberikan keuntungan. Artinya, usahatani bawang merah menguntungkan secara finansial jika nilai D > 1, dan mampu meraih keuntungan secara ekonomi jika nilai H > 1.
Usaha tani  bawang  merah  memiliki  daya  saing  jika  memiliki  nilai  PCR maupun  DRCR  lebih  kecil  dari  1.  Artinya,  usahatani  bawang  merah  memiliki keunggulan  kompetitif  jika  nilai  PCR  <  1  yang  menunjukkan  bahwa  usahatani pada  daerah  tersebut  memiliki  prospek  untuk  dikembangkan  ke  depannya. Sementara  usaha tani  bawang  merah  memiliki  keunggulan  komparatif  jika  nilai DRCR  <  1  yang  menunjukkan  bahwa  usaha  memproduksi  bawang  merah  di dalam  kota  masih  lebih  menguntungkan  dibandingkan  dengan  memasok  dari kota lain guna memenuhi permintaan pasar.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Salah  satu  ukuran  penting  dalam  menentukan  daya  saing  adalah  tingkat keuntungan  usahatani.  Keuntungan  usahatani  dihitung  dengan  menggunakan harga aktual. Biaya yang dihitung dalam analisis ini mencakup biaya tunai yang dikeluarkan  oleh  petani  dan  juga  biaya  yang  diperhitungkan,  sehingga keuntungan yang diperoleh petani merupakan  pendapatan  bersih yang diterima petani.  Dari hasil pendapatan dan pengeluaran  diperoleh hasil sebagai berikut (Tabel 1):
Berdasarkan  hasil  pada  tabel  1  dapat  dilihat  bahwa  penerimaan  Rp 220.000.000,-  lebih besar dibandingkan dengan pengeluarannya Rp 49.580.000 .  Keuntungan    usaha tani  bawang  merah  di  Kabupaten  Tulungagung  sebesar Rp170.420.000. Sementara itu produktivitas bawang merah yang dicapai petani masih  dibawah  potensial  produksi.  Kondisi  harga  yang  berfluktuasi  juga menyebabkan  penerimaan  petani  menjadi  tidak  menentu.  Meskipun  kebijakan pemerintah  pada  saat  ini  mampu  memberikan  insentif  positif  pada  usaha  tani bawang  merah  di  Kabupaten  Tulungagung,  kebijakan-kebijakan  tersebut  masih
perlu  untuk  dikaji kembali  supaya  dapat  memberikan  dampak  yang  lebih  besar terhadap keuntungan usahatani bawang merah di Indonesia.
Berdasarkan  hasil  analisis  PAM  menunjukkan  bahwa  secara  finansial maupun ekonomis usahatani bawang merah di Kabupaten Tulungagung mampu memberikan  keuntungan.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  usahatani  bawang merah  masih  layak  untuk  diusahakan.  Keseluruhan  biaya  yang  dikeluarkan mampu  ditutup oleh total penerimaan yang diterima  pada tingkat produksi yang dicapai  dan  tingkat  harga  yang  berlaku.  Keuntungan  usahatani  secara finansial lebih  tinggi  daripada keuntungan  ekonomi  (Tabel  2).  Perbedaan  ini disebabkan karena  tingkat  harga  aktual  yang  diterima  petani  lebih  tinggi  daripada  harga sosialnya.  Disamping  itu,  harga  privat  input  tradeable  lebih  rendah  dibanding harga sosialnya yang terjadi karena adanya subsidi harga pupuk.
Tabel.  1  Analisis  Penerimaan  dan  Pengeluaran  Usahatani  Bawang Merah Kabupaten Tulungagung
Uraian Satuan Jumlah Penerimaan/Pengeluaran Harga (Rp/Satuan) Nilai A. Output Kg/ha 11.000 20.000 220.000.000 B. Input Benih Ppk ZA Ppk SP-36 Ppk KCL Phonska
Dolomit Ppk Kandang Fungisida Pestisida Padat Pestisida Cair Bahan Bakar TK Persiapan Lahan TK Pemeliharaan
TK Panen TK Pasca Panen Traktor Lahan Kg/ha Kg/ha Kg/ha Kg/ha Kg/ha Kg/ha Kg/ha Paket Paket Paket Liter/ha HOK/ha HOK/ha HOK/ha HOK/ha Hr/ha Rp 800 300 350 300 500 400 8.000 1 1 1 300 210 900 126 210 5 1 22.000 1.500 2.100 5.500 2.400 400 75 1.200.000 175.000 900.000 5.500 10.000 10.000 10.000 10.000 560.000 6.000.000 17.600.000 450.000 735.000 1.650.000 1.200.000 160.000 600.000 1.200.000 175.000 900.000 1.650.000 2.100.000 9.000.000 1.260.000 2.100.000 2.800.000 6.000.000 Total Biaya Pendapatan R/C Rp Rp 49.580.000 170.420.000 4.44
Tabel 2 Keuntungan Finansial dan Ekonomi Usahatani Bawang Merah diKabupaten Tulungagung
Deskripi Keuntungan Finansial Ekonomi Produksi (kg/ha) Harga Output (Rp/kg) Revenue (Rp/ha) Biaya (Rp/ha) 11.000 20.000 220.000.000 49.580.000 11.000 15.000 165.000.000 54.055.000 Keuntungan (Rp/ha) 170.420.000 110.945.000 R/C 4,44 3.05
Ditinjau  dari  nilai  R/C  menunjukkan  bahwa  secara  finansial  setiap  rupiah biaya  usahatani  yang  dikorbankan  mampu  menghasilkan  keuntungan  sebesar 3,44  rupiah  per  hektar  lahan.  Sementara  secara  ekonomi  hanya  mampu memberikan  tingkat  keuntungan  sebesar  2,05  rupiah  per  hektar  lahan  untuk setiap rupiah biaya.
Daya saing usaha suatu komoditas ditunjukkan oleh kemampuannya dalam mempertahankan  profitabilitasnya  dan  pangsa  pasarnya.  Daya  saing menunjukkan  kemampuan  kemampuan  suatu  usaha  untuk  tetap  layak  secara finansial  maupun  ekonomi.  Indikator  yang  dgunakan  dalam  menentukan  daya saing  usahatani  bawang  merah  dalam  penelitian  ini  menggunakan  pendekatan keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif. Keunggulan kompetitif diukur dengan  menggunakan  indikator  nilai Private  Cost  Ratio (PCR).  Sementara  itu, keunggulan  komparatif  diukur  dengan  menggunakan  indikator  nilai Domestic Resource Cost Ratio (DRCR). Keunggulan kompetitif digunakan untuk meninjau apakah  sebuah  produksi  memiliki  prospek  untuk  dikembangkan  ke  depannya. Sedangkan,  keunggulan  komparatif  digunakan  untuk  menganalisa  tingkat kemampuan suatu daerah untuk memasarkan produk di luar daerah.
Berdasarkan  analisis  PAM  pada  tabel  3,  usahatani  bawang  merah  di Kabupaten Tulungagung memiliki keunggulan kompetitif. Hal ini ditunjukkan oleh nilai  PCR  yang  positif  dan  lebih  kecil  dari  1  sebesar  0,12.  Fakta  ini mengindikasikan  bahwa  agribisnis  bawang  merah  di  Kabupaten  Tulungagung memiliki prospek untuk dikembangkan ke depannya..
Tabel 3.  Indikator  keunggulan  kompetitif  dan  keunggulan  komparatif usahatani Bawang merah di Kabupaten Tulungagung Deskripsi Keuntungan Divergensi Privat Sosial Revenue Biaya : 1. Input Tradeable 2. Faktor Domestik 170.420.000 26.320.000 23.260.000 110.945.000 30.795.000 23.260.000 55.000.000 -4.475.000 0 PCR 0,12 DRCR 0,17
Di samping itu, usahatani bawang merah di Kabupaten Tulungagung juga memiliki  keunggulan  komparatif  yang  ditunjukkan  oleh  nilai  DRCR  yang  positif lebih kecil dari 1 sebesar 0,17. Hal ini menunjukkan bahwa usaha memproduksi komoditas  bawang  merah  dalam  kota  dengan  tujuan  memenuhi  permintaan pasar lebih menguntungkan daripada memasok bawang merah dari kota lain.
Fakta bahwa nilai DRCR lebih tinggi dibanding nilai PCR atau keunggulan komparatif  usahatani  bawang  merah  lebih  unggul  daripada  keunggulan kompetitifnya.  Dalam  artian,  pengusahaan  bawang  merah  di  Kabupaten Tulungagung mendatangkan manfaat yang lebih tinggi untuk masyarakat secara keseluruhan daripada manfaat bagi petani produsen.
Hasil  analisis  PAM,  selain  memaparkan  nilai  penerimaan,  biaya  dan keuntungan  berdasarkan  pada  harga  privat  dan  harga  sosial,  juga  menyajikan hasil  divergensi  yang  terjadi.  Hasil  analisis  yang  dihasilkan  oleh  Tabel  3, menunjukkan  bahwa  besarnya  divergensi  revenue  usahatani  bawang  merah bernilai positif  Rp. 55.000.000. Hal ini berarti  bahwa produsen menerima  harga yang  lebih  tinggi  atau  kebijakan  pemerintah  memberikan  insentif  kepada produsen. Divergensi biaya input tradeable bernilai negatif Rp -4.475.000,  yang mengindikasikan bahwa terdapat kebijakan pemerintah terhadap input tradeable atau  pemerintah  memberikan  subsidi  terhadap  input  tradeable,  yaitu  subsidi terhadap pupuk. Sementara divergensi biaya input non tradeable bernilai positif sebesar  0  rupiah,yang  menunjukkan  biaya  usahatani  bawang  merah  atas barang-barang domestik dibayar dengan harga yang sama dari harga sosialnya.

## D. KESIMPULAN
Dari hasil  perhitungan  dan  pembahasan  pada  bab  sebelumnya  dan berdasarkan  tujuan  penelitian  ini,  maka  kesimpulan  yang  dapat  di  tarik  oleh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tingkat pendapatan produksi Tahu sendiri adalah sebesar Rp. 45.000,-
2. Tingkat  pendapatan  produksi  tahu  jadi  atau  kulakan  adalah  sebesar  Rp. 24.000,-
3. Usaha  Produksi  Tahu  Sendiri  dan  Produksi  Tahu  Jadi  atau  kulakan menguntungkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyoga,  W.  dan  T.A.  Soetiarso  (1997),  Keunggulan  Komparatif  dan  Insentif Ekonomi  Usahatani  Bawang  Merah, Jurnal  Hortikultura,  Volume  7,  no.  7 ,  Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang, Bandung.
Asih,  D.N.  2009.  Analisis  Karakteristik  dan  Tingkat  Pendapatan  Usahatani Bawang Merah di Sulawesi Tengah . Journal Agroland , 16(1), 53-59
Asmara,  R.  dan  Ardhiani,  R.  2010.  Integrasi  Pasar  Dalam  Sistem  Pemasaran Bawang Merah. AGRISE, 10(3), 164-176 BPS. 2017. Kabupaten Tulungagung Dalam Angka 2017. http://tulungagungkab.bps.go.id . Diakses 19 Juni 2018
Brewster  JL.  1994. Onion and  Other  Vegetable Alliums .  Wallingford  (UK):  CAB International
Deptan  (2005), Prospek  dan  Arah  Pengembangan  Agribisnis  Bawang  Merah , Departemen Pertanian, Jakarta .
Hidayat.  2004. Budidaya  Bawang  Merah,  Bawang  Putih,  Bawang  Bombay . Kanisius. Yogyakarta
Ismawati, E.M. 2007. Pupuk Organik . Penebar Swadaya. Jakarta
Mayrowani,  H.  dan  Darwis,  V.  2010. Perspektif  Pemasaran  Bawang  Merah  di Kabupaten  Brebes,  Jawa  Tengah.  Di  dalam  :  Suradisastra  K,  Simatupang  P, Hutabarat  B.  Editor.  Prosiding  Seminar  Nasional  Peningkatan  Daya  Saing Agribisnis  Berorientasi  Kesejahteraan  Petani;  2009  Okt  14;  Bogor,  Indonesia. Bogor (ID): PSEKP . 164-176
Monke,  E.A.,  dan  S.R.  Pearson,  S.R.  (1998), The  Polyce  Analisis  Matrix  for Agricultural Development , Cornell University Press, New York (US)
Nurasa,  T.  dan  Darwis,V.2007.Analisis  Usahatani  Keragaan  Marjin  Pemasaran Bawang Merah di Kabupaten Brebes. Jurnal Akta Agrosia 10(1),40-48
Rahayu, E. dan B.V.A. Nur. 2007. Bawang Merah . Penebar Swadaya. Jakarta
Republik Indonesia. 2017. Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 27 Tahun 2017 tentang Penetapan Harga Acuan Pembelian di Petani dan Harga Acuan Penjualan di Konsumen. Sekretariat Negara. Jakarta
Rukmana,  R.  2002. Bawang  Merah  Budidaya  dan  Pengolahan  Pasca  Panen . Kanisius. Yogyakarta
Samadi,  B.  dan  Cahyono,  B.  2005. Bawang  Merah  Intensifikasi  Usaha  Tani . Kanisius. Yogyakarta
Sartono.  2009. Bawang  Merah,  Bawang  Putih,  Bawang  Bombay .  Intimedia Ciptanusantara. Jakarta Timur
Sarwono, H 2007. Ilmu Tanah . Akademika Pressindo. Jakarta
Sayaka,  B.  dan  Supriatna,  B.  2010. Kemitraan  Pemasaran  Bawang  Merah  di Kabupaten Brebes , Jawa Tengah: kasus PT Indofood Sukses Makmur. Di dalam: Suradisastra K, Simatupang P, Hutabarat B. Editor. Prosiding Seminar Nasional Peningkatan Daya Saing Agribisnis Berorientasi Kesejahteraan Petani ; 2009 Okt 14; Bogor, Indonesia. Bogor (ID): PSEKP . 187-201
Sinambela, L.P. 2014. Metodologi Penelitian Kuantitatif . Graha Ilmu. Yogyakarta
Sumadi. 2003. Intensifikasi Budidaya Bawang Merah . Kanisius. Yogyakarta Sunarjono, H. 2003. Bertanam 30 Jenis Sayur . Penebar Swadaya. Jakarta
Suriani, N. 2011. Bawang Bawa Untung, Budidaya Bawang Merah dan Bawang Merah . Cahaya Atma Pustaka. Yogyakarta
Wibowo, S. 2007. Budidaya Bawang Merah . Penebar Swadaya. Jakarta
Wibowo,  S.  2005. Budidaya  Bawang  Putih,  Merah  dan  Bombay .  Penebar Swadaya. Jakarta
Winarso,  B.  2003. Dinamika  Perkembangan  Harga:  Hubungannya  Dengan Tingkat  Keterpaduan  Antar  Pasar  Dalam  Menciptakan  Efisiensi  Pemasaran Komoditas Bawang Merah. Jurnal Ilmiah Kesatuan 4(1), 7-16