PENINGKATAN  PERTUMBUHAN DAN HASIL CABAI BESAR ( Capsicum annum L) MELALUI PEMBERIAN KOMPOS TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DAN PUPUK
HAYATI PADA TANAH PODSOLIK
(Improved Growth and Yield Great Chilli (Capsicum annum L) Through Giving Oil Palm Empty Fruit Bunch Compost and Soil Biological Fertilizer In Podsolic)
Ramince 1) ; Zubaidah, S. 1)
1 ) Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya Jl. Yos Sudarso Komplek Tunjung Nyaho Palangka Raya 73111 Kalimantan Tengah Hp 081349669934, email : zubaidahsiti67@yahoo.co.id
Diterima : 02/02/2015 Disetujui : 18/2/2015

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  determine  the  effect  of  compost  oil  palm  empty  fruit  bunches  and  Biological Fertilizer  on  growth  and  yield  great  chili. The  study  was  conducted  in  March-August  2014  at Jl.  G. Obos  26,  Kereng  Bangkirai,  Sebangau,  Palangkaraya, This  study  used  a  completely  randomized design (CRD) with two-factor factorial treatment. The first factor was the EFB compost consisting of 4 levels, namely: K0 = Without giving TKKS (0 g polybag -1 ); K1 = Giving TKKS (10.57 g polybag -1 ); K2 = Giving TKKS (21.14 g polybag -1 ); K3 = Giving TKKS (31.71 g polybag -1 ). The second factor was  the  provision  of  Biological  Fertilizer  (M)  which  consists  of  4  levels,  namely:  M0  =  Without giving  Miza  Plus  (0  g  polybag -1 );  M1  =  Miza  Plus  (5.28  g  polybag -1 );  M2  =  Miza  Plus  (10.57  g polybag -1 );  M3  =  Miza  Plus  (15.85  g  polybag -1 ),  so  there  are  16  combinations  of  treatment  and repeated  three  times  so  that  there  are  48  units  experiment.  The  results  showed  that  there  was  an interaction on plant height and age 6 WAP and flower emergence occurred real influence number of productive branches, number of fruit and fresh fruit weight. The highest yield of fresh fruit heavy large pepper plants contained in a single treatment makes no compost TKKS K3 = (31.71 g polybag -1 ) and not  significantly  different  with  K2  =  (21.14  g  polybag -1 ),  K1  =  (10.57  g  polybag -1 );  and  the  highest yield  on  a  single  factor  giving  Biological  Fertilizer  M2  (10.57  g  polybag -1 )  and  not  significantly different from M3 = (15.85 g polybag -1 )
Keywords :  Great Chili, Compost TKKS, Biological Fertilizer, Soil Podsolic

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  kompos  tandan  kosong  kelapa  sawit dan  Pupuk  Hayati  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  cabe  besar.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Maret – Agustus 2014 di Jalan G. Obos 26 Kelurahan Kereng Bangkirai Kecematan Sebangau Kota Palangka  Raya,  penelitian    ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  faktorial  dengan  dua faktor perlakuan.  Faktor pertama  adalah  kompos  TKKS  yang  terdiri  dari   4 taraf  yaitu : K 0 = Tanpa pemberian TKKS (0 g polybag -1 ); K 1 = Pemberian TKKS (10.57 g polybag -1 ); K 2 = Pemberian TKKS (21.14 g polybag -1 ); K 3 = Pemberian TKKS (31.71 g polybag-1). Faktor  yang kedua adalah pemberian Pupuk Hayati (M) yang terdiri dari 4 taraf yaitu : M 0 = Tanpa pemberian Miza Plus (0 g polybag-1); M 1 =  Miza  Plus  (5.28  g  polybag -1 );  M 2 =  Miza  Plus  (10.57  g  polybag -1 );  M 3 =  Miza  Plus  (15.85  g polybag -1 ), sehingga terdapat 16 kombinasi  perlakuan dan diulang 3 (tiga) kali sehingga terdapat 48 satuan  percobaan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  interaksi  antara  kompos  TKKS dengan  Pupuk  Hayati  terhadap  tinggi  tanaman  6  MST  dan  umur  munculnya  bunga  dan  terjadi pengaruh  yang  nyata  tehadap  jumlah  cabang  produktif,  jumlah  buah  dan  berat  buah  segar.  Hasil tertinggi berat buah segar tanaman cabai besar terdapat di perlakuan foktor tunggal kompos TKKS K 3 = (31.71 g polybag -1 ) dan tidak berbeda nyata dengan K 2 = (21.14 g polybag -1 ), K 1 = (10.57 g polybag- 1); dan hasil tertinggi pada faktor tunggal pemberian Pupuk Hayati M 2 (10.57 g polybag -1 ) dan tidak berbeda nyata dengan M 3 = (15.85 g polybag -1 ).
Kata kunci  : Cabai Besar, Kompos TKKS, Pupuk Hayati, Tanah Podsolik

## PENDAHULUAN
Cabai besar ( Capsicum annum L.) merupakan  salah  satu  tanaman  hortikultura yang  cukup  penting  ditinjau  dari  segi  ekonomi dan kandungan gizinya. Tanaman ini merupakan  sayuran    semusim,  yang  diperlukan oleh  seluruh  lapisan  masyarakat  sebagai penyedap makanan, obat-obatan, dan penghangat badan. Kandungan gizi yang cukup tinggi,  terutama  Vitamin  A,  Vitamin  C,  serta mengandung minyak atsiri penyebab rasa pedas yang  disebut  capsaisin  (Sunaryono,  1992). Cabai  tidak  hanya  digunakan  untuk  konsumsi rumah  tangga  seperti  bumbu  dapur  tetapi  juga digunakan  dalam  industri  pengolahan  makanan seperti  saos  cabai,  bumbu  mie  instan  dan industri, karena mengandung senyawa capsaikin, capsikidin dan capsikol. Pemanfaatan cabai  sebagai  produk  olahan  dan  bahan  baku industri  menjadikan  cabai  sebagai  komoditas yang  bernilai  ekonomi  tinggi  (Bernardinus  dan Wiryanta, 2002).
Produksi lokal cabai Provinsi Kalimantan  Tengah  berdasarkan  data  Pusat Statistik  Kalimantan  Tengah  khususnya  Kota Palangka Raya pada tahun 2012 sebesar 352 ton dengan  luas  panen  42  ha  lebih  rendah dibandingkan  dengan  produksi  Kabupaten Barito  Utara  yang  mencapai  4.009  ton  dengan luasan  panen  50  ha.  Rendahnya  produksi cabai tersebut,  tidak  sebanding  dengan  kebutuhan pasar  yang  semakin  meningkat  (Badan  Pusat Statistik, 2012).
Kebutuhan  cabai  di  Kota  Palangka Raya  selama  ini  didatangkan  dari  daerah  lain. Kebutuhan  pasar  yang  selalu  meningkat  dan harga  jual  yang  cukup  tinggi  merupakan  salah satu motivasi yang
mendorong dikembangkannya  cabai  merah  besar.  Salah satu faktor penyebab kurangnya minat masyarakat  selama  ini  adalah  karena  besarnya biaya,  minimnya  ilmu  pengetahuan  masyarakat tentang  serangan  penyakit  sehingga  buah  tidak dapat  dipanen  merah  atau  masak,  penggunaan pupuk yang kurang tepat, dan banyaknya tanah yang  bersifat  marginal  yang  membutuhkan penanganan  yang  intensif  apabila  dijadikan sebagai  lahan  pertanian,  salah  satunya  tanah yang bermasalah adalah tanah podsolik.
Tanah  podsolik  memiliki  kandungan hara  yang  rendah.  Selain  itu  sifat  tanah  ini kurang  baik  karena  penyerapan  air  relatif lambat  sehingga  memungkinkan  air  menjadi tergenang  semakin  besar,  hal  ini  dapat mengganggu pertumbuhan tanaman (Rosmarkam dan Yuwono, 2002).
Disisi lain dengan meningkatnya produksi  kelapa  sawit  juga   menyebabkan peningkatan jumlah limbah yang dihasilkannya. Salah satu solusi untuk mengatasi  masalah  limbah  ini  yaitu  dengan pemanfaatan  tandan  kosong  kelapa  sawit menjadi  kompos  yang  memiliki  nilai  ekologi dan  ekonomi  yang  tinggi.  Kompos  TKKS merupakan  pupuk  organik  mengandung  kalium tinggi  yang  dapat  memperbaiki  struktur  tanah, meningkatkan  bahan  organik  tanah,  dapat  juga meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah (Wuryaningsih. 1996).
Miza  Plus  adalah  pupuk  hayati  yang berbasis mikoriza arbuskula dan telah diformulasi  dengan  memadukan  sinergisme antara  mikroba  simbiotik  dan  non  simbiotik. Secara  fungsional  mikroba  tersebut  bersinergi dalam  penyedian  unsur  makro  N,  P,  dan  zat pengatur  tumbuh  yang  dibutuhkan  tanaman. Perbaikan  rhizoper  tanaman  dibuktikan  dapat memperbaiki  akar  dan  daerah  perakaran tanaman  sehingga  pemberian  Miza  Plus  selain aktif penyedian hara tanaman juga memperbaiki lingkungan tumbuhan tanaman secara berkesinambungan.  Mikroba  terseleksi  yang terkandung  dalam  Miza  Plus  adalah  bakteri penambat  N  non  simbiotik,  bakteri  pelarut fospat,  dan  bakteri  pemacu  pertumbuhan tanaman  (Nuhamara, 1994)
Hasil  penelitian  Darnoko  dan  Sembiring (2005)  menunjukkan    bahwa  aplikasi  pupuk kompos TKKS dosis 4 ton/ha dapat meningkatkan  produksi  padi  sebesar  5%, dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian  kompos TKKS.    Hasil  penelitian  Syahrianto  (2011) menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk  Miza  Plus dosis  2.0  ton/ha  dapat  meningkatkan  produksi kedelai  varietas  Tanggamus  sebesar  6%, dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian    Miza Plus.  Sedangkan  hasil  penelitian  Kiswoyo at al., (2014)  menunjukkan  bahwa  pupuk  hayati Miza  Plus  dosis  10  g/tanaman+NPK  dosis  1.5
g/tanaman memberikan hasil terbaik pada tinggi tanaman, jumlah daun, berat kering tajuk, berat kering  akar  dan  panjang  akar  bibit  pre  nursery kelapa sawit..

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Maret-Agustus  2014,  bertempat  di  Jalan G.Obos  26  Kelurahan  Kereng  Bangkirai Kecematan  Sebangau  Kota  Palangka  Raya. Bahan  yang  digunakan  :  tanah  Podsolik, Kompos  TKKS,  Pupuk  Hayati  (Miza  plus), NPK,  kapur  dolomit,  benih  cabai  merah varietas Arimbi. Alat yang digunakan : polybag ukuran  40  cm  x    50  cm,  meteran,  timbangan, kayu, paranet, selang air, alat tulis.
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  faktorial  dengan  dua faktor  perlakuan.  Faktor  pertama  adalah kompos  TKKS  yang  terdiri  dari    4  taraf  yaitu: K 0 =  0 g polybag -1 , K 1 =  10.57 g polybag -1 , K 2 =  21,14  g  polybag -1 ,  K 3 =  31.71  g  polybag -1 . Faktor    yang  kedua  adalah  pemberian  Pupuk Hayati (M) yang terdiri dari 4 taraf yaitu: M 0 = 0  g  polybag -1 ,  M 1 =  5.28  g  polybag -1 ,  M 2 = 10.57 g polybag -1 , M 3 = 15.85 g polybag -1 . Dari kedua  faktor  perlakuan  tersebut  terdapat  16 kombinasi    perlakuan,    diulang  sebanyak  3 (tiga)  kali  sehingga  terdapat  48  satuan percobaan.  Penempatan  satuan  percobaan dilakukan  secara  acak.  Media  tanam  dalam polybag  sebanyak  10  kg  ditempatkan  pada  rak kayu  dengan  jarak  tanam  50  x  50  cm.  Media tanam  diberi  kapur  dolomit  10.57  g  polybag -1 dan diinkubasikan selama 1 minggu. Bibit cabai dipindahkan  dari  persemaian  setelah  berumur 21 hari.
Kompos  TKKS  diberikan dalam  media seminggu  sebelum  penanaman  bibit  dengan dosis  sesuai  pelakuan.  Pupuk  Hayati  (Miza Plus)  diberikan  seminggu  sebelum  ditanam bibit,  dengan  dosis  sesuai  perlakuan.  Dosis pupuk  NPK  adalah  0.79  g  polybag-1  yang diberikan  pada  saat  tanaman  berumur  1  dan  2 bulan.  Panen  cabai  besar  dilakukan  setelah tanaman berumur 95 hari setelah tanam.
Variabel yang diamati meliputi:
1. Tinggi tanaman (cm), pengamatan dilakukan pada umur 6 MST
2. Umur  munculnya  bunga  (hari),  dihitung pada saat keluar bunga pertama. 3. Jumlah cabang produktif (cabang), pengamatan dilakukan pada saat panen.
4. Jumlah buah (buah), jumlah buah dilakukan 3 kali panen.
5. Berat  buah  segar  (gram),  berat  buah ditimbang dari 3 kali panen.

## Analisis Data
Data  hasil  pengamatan  dianalisis menggunakan  analisis  sidik  ragam  (uji  F)  pada taraf  ᾳ  =  5%  dan  ᾳ  =  1%.  Apabila  terdapat pengaruh  nyata  dilanjutkan  dengan  Uji  Beda Nyata  Jujur  (BNJ)  pada  taraf  ᾳ  =  5%  untuk mengetahui perbedaan antara taraf perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi  tanaman  (cm)  dan  umur  muncul bunga (hari) tanaman cabai besar
Berdasarkan hasil analisis ragam, terdapat interaksi kompos TKKS dengan Pupuk Hayati  terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur  6 MST  dan  umur  munculnya  bunga  tanaman cabai  besar.  Rata-rata    pertumbuhan  tinggi tanaman  dan  umur  muncul  bunga  tanaman cabai  besar  pada  perlakuan  pemberian  kompos TKKS  dan  Pupuk  Hayati  disajikan  pada  Tabel 1.
Tabel 1.   Rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman cabai  besar  (cm)  umur  6  MST  dan umur  muncul  bunga  pada  perlakuan pemberian  kompos  TKKS  dan  Pupuk
Hayati Kombinasi perlakuan Kompos TKKS  (K) dan Pupuk Hayati (M) Tinggi Tanaman (cm) umur 6 MST Umur Berbunga (hari)
M 0 K 0 13.33 a 67.33 g M 0 K 1 14.50 a 51.00 cd M 0 K 2 15.50 a 55.00 e
M 0 K 3 20.67 cd 45.67 a M 1 K 0 14.17 a 60.33 f M 1 K 1 13.67 a 51.00 cd
M 1 K 2 15.67 ab 50.33 bc M 1 K 3 21.00 d 48.67 abc M 2 K 0 17.33 bc 66.67 g
M 2 K 1 15.50 ab 56.67 e M 2 K 2 17.33 bc 53.67 de M 2 K 3 20.50 cd 47.33 ab M 3 K 0 14.50 ab 51.67 cd M 3 K 1 19.67 cd 49.33 bc M 3 K 2 21.83 d 49.00 bc M 3 K 3 15.33 ab 50.67 cd BNJ 5 % 2.38 3.01 Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang sama  pada  vareabel  yang  sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ 5%
Berdasarkan Tabel 1 menunjukkan bahwa tinggi tanaman cabai besar pada umur 6 MST  yang  paling  tinggi  terdapat  pada perlakuan  M 3 K 2 (15.85  g  polybag -1 Pupuk Hayati  + 21,14  g  polybag -1 kompos  TKKS), namun  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan M 1 K 3 (5.28 g polybag -1 Pupuk Hayati + 31.71 g polybag-1  kompos TKKS), M 0 K 3 (tanpa Pupuk Hayati  +  31.71  g  polybag -1 kompos  TKKS), M 2 K 3 (10.57 g polybag -1 Pupuk Hayati + 31.71 g  polybag -1 kompos  TKKS),  M 3 K 1 (15.85  g polybag-1  Pupuk  Hayati  +  10.57  g  polybag -1 kompos  TKKS),  dan  berbeda  nyata  dengan semua perlakuan lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian Pupuk Hayati pada dosis M 1, M 2, dan  M 3 mampu  bersinergi  dengan  kompos TKKS  pada  dosis  K 2, dan  K 3 dalam meningkatkan tinggi tanaman cabai besar.
Rata-rata  pertumbuhan  tinggi  tanaman cabai  besar  dengan  pemberian  kompos    TKKS dosis K 2, K 3 dan pemberian Pupuk Hayati dosis M 1, M 2, dan  M 3 tumbuh  lebih  tinggi  di bandingkan  dengan  tanaman  cabai  besar  tanpa diberi  kompos  TKKS.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  kompos  TKKS  disamping  mampu menyediakan  unsur  hara  bagi  pertumbuhan tanaman juga  mampu  menyediakan  “makanan” bagi mikoriza yang terkandung di dalam Pupuk Hayati  sehingga  mikoriza  dapat  membantu dalam  penyarapan  hara  dalam  tanah  khususnya unsur  phosfor.  Hasil  analisis  kompos  TKKS bahwa kandungan unsur nitrogen yang terkandung  di  dalam  kompos    TKKS  sebesar 0.92%,  phosfor  450.08  ppm,  dan  kalium 11,649.51 ppm.
Unsur  N,  P,  dan  K  yang  terkandung  di dalam  kompos  TKKS  sangat  berguna  bagi pertumbuhan  tanaman  cabai  besar,  terutama  N
yang sangat berperan dalam memacu pertumbuhan  tanaman  secara  keseluruhan, terutama  bagian  vegetatif  seperti  akar,  batang, dan  daun.  Fase  vegetatif  merupakan  fase dimana  terjadi  pada  perkembangan  akar, batang, cabang, dan daun. Fase ini berhubungan dengan  tiga  proses  penting  yaitu  pembelahan sel,  perpanjangan  sel,  dan  tahap  pertama  dari diferensi sel (Harjadi, 1996).
Berdasarkan Tabel 1 umur muncul bunga tanaman  cabai  besar  yang  paling  cepat  muncul pada  perlakuan  M 0 K 3 (tanpa  Pupuk  Hayati  + 31.71  g  polybag-1  kompos  TKKS),  tidak berbeda nyata dengan perlakuan M 2 K 3 (10.57 g polybag -1 Pupuk  Hayati  +  31.71  g  polybag -1 kompos  TKKS),  dan  M 1 K 3 (5.28  g  polybag -1 Pupuk  Hayati  +  31.71  g  polybag -1 kompos TKKS),  dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan yang lainnya.
Perlakuan  M 0 K 3 (tanpa  Pupuk  Hayati  + 31.71 g polybag -1 kompos TKKS), M 2 K 3 (10.57 g  polybag -1 Pupuk  Hayati  +  31.71  g  polybag -1 kompos  TKKS),  dan  M 1 K 3 (5.28  g  polybag -1 Pupuk  Hayati  +  31.71  g  polybag -1 kompos TKKS),  umur  muncul  bunga  lebih  cepat dikarenakan unsur P yang terkandung di dalam kompos  TKKS  dosis  31.71  g  polybag -1 mampu mempercepat  muncul  bunga.  Unsur  phosfor tersebut sangat berperan dalam proses merangsang    pembungaan  pada  tanaman  cabai besar.  Berdasarkan    dari  hasil  analisis  kompos tandan  kosong  kelapa  sawit  menunjukkan bahwa  P-Bray  I  yaitu  450.08  ppm.  Disamping itu  unsur  hara  yang  ada  di  dalam  kompos TKKS  pada  dosis  31.71  g  g  polybag -1 mampu menyediakan  makanan  bagi  mikoriza  yang terkandung  di  dalam  Pupuk  Hayati,  sehingga mampu  menyerap  hara  yang  ada  di  dalam tanah.  Talanca  dan  Adnan  (2005) dalam Kiswoyo at  al., (2014)  mengemukakan  bahwa infeksi  mikoriza  dengan  akar  tanaman  dapat memperluas  bidang  serapan  akar  sehingga dapat menyerap unsur hara seperti P, Ca, N, Cu, Mn,  K,  dan  Mg  dengan  hifa  eksternal  yang tumbuh dan berkembang melalui bulu akar.
M 0 K 0 (tanpa  Pupuk  Hayati  +  tanpa kompos  TKKS),  dan  M 2 K 0 (10,57  g  polybag -1
Pupuk Hayati dan  tanpa kompos TKKS),  umur muncul  bunga  lebih  lambat  dibandingkan perlakuan  lainnya  karena  perlakuan  tersebut tidak  menggunakan  kompos  TKKS,  sedangkan
unsur  hara  P  yang  terkandung  di  dalam  tanah media penelitian tersebut relatif rendah sehingga  proses  pembungaan  pada  tanaman cabai tersebut lambat. Unsur hara posfor sangat berperan  dalam  proses  pembungaaan,  apabila unsur  phosfor  tidak  mencukupi  kebutuhan tanaman  cabai  besar  maka  pembungaaan  pada tanaman  tersebut  akan  lambat.  Berdasarkan dari hasil analisis tanah awal sebelum penelitian menunjukkan  bahwa  kandungan  P-Bray  I  di dalam  tanah  podsolik  yaitu  21.67  ppm tergolong  rendah.  Menurut  Fisher  (1998) phosfor  harus  tersedia  dalam  jumlah  yang cukup  untuk  memungkinkan  percepatan  umur berbunga.  Khususnya  untuk  unsur  phosfor, ketersediaannya  di  dalam  tanah  berhubungan erat dengan umur muncul bunga, oleh sebab itu apabila kekurangan unsur phosfor pembentukan bunga  menjadi  terhambat.  Indranada  (1994) mengemuka-kan  bahwa  phosfor  mendorong pemben-tukan bunga pada tanaman.
Jumlah  Cabang  Produktif  (cabang),  jumlah buah (buah) dan berat buah (g) cabai besar
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam,  tidak terdapat  interaksi  antara  kompos  TKKS  dan Pupuk Hayati terhadap jumlah cabang produktif,  jumlah  buah  dan  berat  buah  cabai besar  per  tanaman,  sedangkan  masing-masing perlakuan  faktor  tunggal  berpengaruh  nyata terhadap jumlah cabang produktif, jumlah buah dan  berat  buah  cabai  besar.  Rata-rata  jumlah cabang  produktif,  jumlah  buah  dan  berat  buah cabai  besar  pada  perlakuan  pemberian  kompos TKKS  dan  Pupuk  Hayati  disajikan  pada  Tabel 2.
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan bahwa  jumlah  cabang  produktif  tanaman  cabai besar  pada  faktor  tunggal  pemberian  kompos tandan  kosong  kelapa  sawit  terlihat  perlakuan yang  paling  banyak  cabangnya  terdapat  pada perlakuan  K 3 (31.71  g  polybag -1 ),  dan  berbeda nyata  dengan  dengan  perlakuan  K 2 (21.14  g polybag -1 ),  K 1 (10.57  g  polybag -1 ),  dan  K 0 (tanpa  pemberian  kompos  TKKS).  Pada perlakuan  faktor  tunggal  pemberian  Pupuk Hayati  terlihat  perlakuan  yang  paling  banyak cabangnya terdapat pada perlakuan M 3 (15.85 g polybag-1),  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  M 2 (10.57  g  polybag -1 ),  dan  berbeda
nyata terhadap perlakuan pemberian  M 1 (5.28 g polybag -1 ), dan M 0 (tanpa Pupuk Hayati).
Tabel  2.  Jumlah  cabang  produktif  (cabang), jumlah  buah  (buah)  dan  berat  buah (gram)  pengaruh  pemberian  kompos
TKKS dan pupuk hayati Perlakuan Kompos TKKS  (K) dan  Pupuk hayati (M) Jumlah cabang produktif (cabang) Jumlah buah (buah) Berat buah (gram) K 0 6.58 a 8.58 a 57.44 a K 1 7.83 ab 12.41 b  110.08 b K 2 8.83 b 12.91 b  120.93 b K 3 11.00 c 14.16 b  133.31 b BNJ 5% 1.77 2.81 25.69 M 0 7.58 a 8.41 a 85.12 a M 1 7.83 a 11.25 b 101.72 a M 2 9.17 ab 14.58 c 118.59 b M 3 9.67 b 13.83 bc 116.32 b BNJ 5% 1.77 2.81 25.69 Keterangan : Angka  yang  diikuti  huruf yang  sama  pada  kolom  yang sama  tidak  berbeda  nyata menurut uji BNJ 5%
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dengan pemberian  kompos  TKKS  dosis  K 3 (31,71  g polybag -1 )  mampu  menyediakan  unsur  hara terutama  nitrogen  untuk  proses  pembentukan cabang  tanaman.  Pada  pembentukan  cabang tanaman memerlukan unsur nitrogen, kekurangan nitrogen dapat menyebabkan pembentukan  cabang  tanaman    menjadi terhambat dan produksinya akan rendah, makin banyak  cabang  yang  dihasilkan  makin  banyak pula bunga, dan buah yang dihasilkan. Menurut Hardjowigeno (1993), nitrogen berperan penting  dalam  hal  pembentukan  cabang tanaman  yang  berguna  untuk  menghasilkan buah  dan  meningkatkan  mutu  hasil  tanaman. Hasil  analisis  kompos  TKKS  menunjukkan bahwa  N-Total  yaitu  0.92%,  P-Bray  I  yaitu 450.08 ppm, K-Total yaitu 11,649.51 ppm.
Pemberian  Pupuk  Hayati  dengan  dosis M 3 (15.85  g  polybag -1 ),  mampu  meningkatkan jumlah  cabang.  Hal  ini  terjadi  karena  Pupuk Hayati  mengandung  mikoriza  dalam  jumlah banyak  yang  mampu  menginfeksi  sistem perakaran  sehingga  membantu  meningkatkan
daya serap akar terhadap hara yang dibutuhkan oleh  tanaman  cabai  khususnya  nitrogen  dan phosfor.  Anas at  al., (1997)  mengemukakan bahwa tanaman yang bermikoriza tumbuh lebih baik  dari  tanaman  yang  tanpa  mikoriza. Penyebab  utama  adalah  mikoriza  secara  efektif dapat  meningkatkan  penyerapan  unsur  hara baik  unsur  hara  makro  maupun  mikro.  Selain itu,  akar  yang  bermikoriza  dapat  menyerap unsur hara dalam bentuk terikat dan yang tidak tersedia bagi tanaman.
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan bahwa  jumlah  buah  tanaman  cabai  besar  pada faktor  tunggal  pemberian  kompos  TKKS terlihat  perlakuan  yang  lebih  banyak  buahnya terdapat pada perlakuan K 3 (31.71 g polybag -1 ), tidak berbeda nyata dengan perlakuan K 2 (21.14 g  polybag -1 ),  K 1 (10.57  g  polybag -1 ),  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan    K 0 (tanpa kompos TKKS). Pada perlakuan faktor tunggal pemberian  Pupuk  Hayati  terlihat  perlakuan yang  paling  banyak  buahnya  terdapat  pada perlakuan M 2 (10.57 g polybag -1 ), tidak berbeda nyata dengan perlakuan M 3 (15.85 g polybag -1 ) dan berbeda nyata terhadap perlakuan pemberian M 1 (5.28 g polybag -1 ) dan M 0 (tanpa Pupuk Hayati).
Hal  ini  menunjukkan  pemberian  kompos TKKS  K 3 (31.71  g  polybag -1 ),  mampu memberikan unsur hara terutama NPK  sebagai sumber  energi  dalam  pembentukan  buah.  Pada perlakuan  K 3, tanaman  mampu  berbuah  dengan baik  karena  unsur  hara  yang  terkandung  di dalam  perlakuan  tersebut  mampu  menyediakan unsur  hara  yang  dibutuhkan  tanaman  untuk proses pembuahan.
Perlakuan terbaik pada pemberian Pupuk Hayati  terdapat  pada  perlakuan  M 2 (10.57  g polybag -1 ),  dan  M 3 (15.85  g  polybag -1 ).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  kandungan  mikoriza  pada pemberian  Pupuk  Hayati  dosis    M 2 dan  M 3 jumlahnya  relatif  banyak  sehingga  mampu menginfeksi  akar  tanaman  dan  membantu dalam  penyerapan  hara  dalam  tanah  khususnya phosfor.  Karena  unsur  hara  yang  berperan dalam  pembentukan  dan  perkembangan  buah yaitu  unsur  phosfor.  Hal  ini  diperkuat  dengan pernyataan  Tisdale  (1993),  bahwa  kemampuan intersepsi akar dalam pengambilan nutrisi dapat dipertinggi oleh mikoriza yang dapat menyerap unsur  hara  terutama  phosfor,  yang  merupakan
simbiosis  antara  jamur  dan  akar  tanaman. Dalam  penelitian  Hapsoh  (2003),  menyatakan bahwa  fungsi  mikoriza  meningkatkan  hasil tanaman  cabai,  yang  ditunjukkan  dengan meningkatnya jumlah cabang, jumlah buah dan berat buah tanaman cabai besar.
Menurut  Hardjowigeno  (1993),  phosfor berfungsi  dalam  pembelahan  sel,  pembentukan bunga, buah dan biji, mempercepat pematangan,  memperkuat  batang  agar  tidak mudah roboh dan perkembangan akar. Setyamidjaja (1986), menyatakan bahwa peranan  phosfor  adalah  memacu  pertumbuhan akar  dan  pembentukan  sistem  perakaran  yang baik, mempercepat pembungaan dan pemasakan  buah  serta  biji,  memperbesar persentase  pembentukan  bunga  menjadi  buah dan  biji,  serta  sebagai  bahan  penyusun  inti  sel, lemak dan protein. Indranada (1994), menyatakan bahwa terdapat hubungan yang erat antara  ketersediaan  phosfor  di  dalam  tanah dengan  hasil  tanaman  yang  dicapai.  Phosfor mempunyai  fungsi  mendorong  pembentukan akar,  mendorong  pembentukan  bunga  serta meningkatkan  hasil.  Kekurangan  phosfor  dapat menyebabkan  pembentukkan  bunga  maupun buah  menjadi  terhambat  dan  produksi  yang dihasilkan akan rendah.
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan bahwa  berat    buah  tanaman  cabai  besar  paling tinggi  pada  faktor  tunggal  pemberian  kompos TKKS  K 3 (31.71  g  polybag -1 ),  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan K 2 (21.15 g polybag -1 ), dan  K 1 (10.57  g  polybag -1 )  dan  berbeda  nyata terhadap  perlakuan  K 0 (tanpa  kompos  TKKS). Perlakuan  faktor  tunggal  pemberian  Pupuk Hayati  terlihat  berat  buah  yang  paling  tinggi terdapat pada perlakuan M 2 (10.57 g polybag -1 ), tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  M 3 (15.85 g polybag -1 ) dan berbeda nyata terhadap perlakuan pemberian M 1 (5.28 g polybag -1 ) dan M 0 (tanpa Pupuk Hayati).
Perlakuan  terbaik  pada  kompos  TKKS terdapat pada dosis K 3 (31.71 g polybag -1 ). Hal ini dikarenakan unsur-unsur yang terkandung di dalam  kompos  TKKS  dosis  K 3 mampu menyediakan  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman cabai besar, sehingga tanaman mampu berbuah  dengan  baik.  Hasil  analisis  kompos TKKS  terlihat  bahwa  kandungan  N,  P,  dan  K mencukupi  untuk  pertumbuhan  generatif  dan
vegetatif tanaman. Hasil analisis kompos TKKS menunjukkan  bahwa  N-Total  0.92%,  P-Bray  I 450.08  ppm,  dan  K-Total  11,649.51  ppm.  Hal ini  dikarenakan  pemberian  kompos  TKKS membantu proses fisiologis pada masa vegetatif tanaman.  Diperkuat  oleh  pernyataan    Marsono dan  Lingga  (2002),  bahwa  kandungan  nitrogen membantu  pembentukan  zat  hijau  daun  yang sangat  berguna  untuk  proses  fotosintesis tanaman,  kandungan  unsur  phosfor  dapat berpengaruh  menguntungkan  pada  pembelahan sel,  pembungaan  dan  pembuahan  sehingga mampu meningkatkan produksi buah.
Pemberian  Pupuk  Hayati  yang  terbaik terdapat pada perlakuan M 2 (10.57 g polybag -1 ), semakin  banyak  unsur  hara  yang  diserap  oleh akar  maka  semakin  meningkat  hasil  tanaman. Pupuk  Hayati  mempunyai  kandungan  mikoriza yang  dapat  bersimbiosis  dengan  akar  tanaman, sehingga kebutuhan nutrisi pada masa vegetatif tanaman  sampai  panen  dapat  terpenuhi.  Nutrisi yang  mencukupi  akan  membantu  proses pembentukan  buah  dan  biji.  Hal  ini  diperkuat dengan  pernyataan  Herawati  (2009),  bahwa kemampuan intersepsi akar dalam pengambilan nutrisi  dapat  dipertinggi  oleh  mikoriza  yang terkandung  di  dalam  Pupuk  Hayati,  yang merupakan  sismbiosis  antara  jamur  dan  akar tanaman.  Dalam  penelitian  Hapsoh  (2003), menyatakan  bahwa  fungsi  mikoriza  arbuskular meningkatkan  hasil  tanaman,  yang  ditunjukkan dengan  meningkatnya  jumlah  buah    yang dihasilkan  sehingga  meningkat  pula  berat  buah yang dihasilkan.
Berdasarkan  analisis  yang  dilakukan terlihat  bahwa  terdapat  hubungan  antara  unsur nitrogen,  phosfor  dan  kalium  dengan  jumlah cabang  produktif,  jumlah  buah  dan  berat  buah segar  tanaman  cabai  besar,  dimana  jumlah unsur  nitrogen,  phosfor  dan  kalium  sangat berperan  dalam  pembentukan  buah.  Hal  ini karena  meningkatnya  jumlah  cabang  produktif, meningkat  pula  jumlah  buah  yang  dihasilkan, itu semua berhubungan dengan unsur hara yang tercukupi  pada  kompos  tandan  kosong  kelapa sawit.
Gardner at  al., (1991),  menjelaskan bahwa  hasil  tanaman  ditentukan  oleh  proses- proses yang mengendalikan produksi antara lain pasokan  nutrisi,  mineral  dan  hasil  fotosintesis. Peningkatan aktivitas metabolisme berarti dapat
meningkatkan  proses  pembentukan  protein yang  terbentuk,  kemudian  ditransfer  ke  biji sebagai  cadangan  makanan,  sehingga  makin besar cadangan makanan yang terbentuk dalam buah,  semakin  besar  pula  jumlah  dan  ukuran yang dihasilkan tanaman. Meningkatkan jumlah buah dan ukuran buah maka meningkatkan pula berat  buah  yang  dihasilkan  tanaman  cabai besar.
Menurut  Nyakpa at  al., (1988),  pening- katan  berat  buah  akan  terjadi  apabila  tanaman mampu  meningkatkan  kualitas  buah  yang dihasilkan.  Peningkatan  kualitas  buah  sangat dipengaruhi  oleh  besarnya  serapan  unsur  hara yang  menunjang  proses-proses  peningkatan kualitas  buah.  Ditambahkan  oleh  Setyamidjaja (1986),  hara  yang  diperlukan  yang  diserap tanaman dalam jumlah banyak adalah nitrogen, phosfor,  dan  kalium  yang  membantu  dalam peningkatan  kualitas  buah.  Nitrogen  sebagai penghasil  fotosintat  dari  proses  fotosintesis, phosfor meningkatkan pembelahan sel-sel pada buah  dan  kalium  meningkatkan  kualitas  buah melalui  peningkatan  ketebalan  kulit  buah,  dan rasa daging buah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Interaksi  pemberian  kompos  TKKS  dan Pupuk  Hayati  terjadi  pada  tinggi  tanaman umur 6 MST, dan umur muncul bunga.
2. Perlakuan  faktor  tunggal  kompos  TKKS pada dosis K 1 (10.57 g polybag -1 ), K 2 (21.15 g  polybag -1 ),  dan  K 3 (31.71  g  polybag -1 ) mampu  meningkatkan  jumlah  cabang produktif, jumlah buah, dan berat buah.
3. Perlakuan faktor tunggal Pupuk hayati pada dosis M 2 (10.57 g polybag -1 ), dan M 3 (15.85 g  polybag -1 )  mampu  meningkatkan  jumlah cabang  produktif¸  jumlah  buah,  dan  berat buah.

## DAFTAR PUSTAKA
Anas,  I.,  E.  Premono  dan  R.  Wityastuti.  1997. Peningkatan  Efisiensi  Pemupukan  P
Dengan  menggunakan  Mikroorganisme Pelarut P. IPB Press. Bogor.
Badan  Pusat  Statistik.  2012.  Statistik  Tanaman Hortikultura  Di  Kalimantan  Tengah 2011/2012.  Badan  Pusat  Statistik, Kalimantan Tengah. Palangka Raya. Bernardinus,  T  dan  Wiryanto,  W.  2002. Bertanam  Cabai  pada  Musim  hujan. Penebar Swadaya. Jakarta. Halm 112. Darnoko,  D.  Dan  Sembiring.  2005.  Sinergi Antara  Perkebunan  Kelapa  Sawit    dan Pertanian  Melalui  Aplikasi  Kompos TKS  Untuk  Tanaman  Padi.  Prosiding Pertemuan  Teknis Kelapa Sawit  2005  : Peningkatan Produktivitas Kelapa Sawit Melalui Pemupukan dan Pemanfaatan  Limbah  PKS.  April  2005. Medan. Fisher. N.M. 1998. Fisiologi Tanaman Budidaya Tropik. Gadjah Mada University Press. Yokyakarta.
Gardner,  F.R.,  R.B.  Pearce  dan  R.L.  mitchell.
1991.  Fisiologi  Tanaman  Budidaya.  UI Press. Yoyakarta. Hapsoh.  2003.  Kompatibilitas  MVA  dan Beberapa Tanggap Kedelai Pada Berbagai  Tingkat  Cekaman  Tanah. Program Pasca sarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hardjowigeno, S. 1993. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta.
Harjadi,  S.S.  1996.  Pengantar  Agronomi. Gramedia. Jakarta.
Herawati,  T.  2009.  Respon  Pertumbuhan  Dan
Produksi  Kedelai  Terhadap  Fungsi Mikoriza Arbuskular dan Perbandingan Pupuk An-Organik dan Organik. Universitas Sumatra Utara. Medan.
Indranada,  H.K.  1994.  Pengolahan  Kesuburan Tanah. Bumi Aksara. Jakarta.
Kiswoyo,  H.,  Zubaidah,  S  dan  Widyawati,  W. 2014.  Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit Pre  Nursery  Akibat  Pemberian  Pupuk Hayati  dan  Pupuk  NPK  pada  Tanah Podsolik. Jurnal Agri Peat. Vol. 15 (2): 98  –  106.  Fakultas  Pertanian.  UNPAR. Palangka Raya.
Marsono  dan  Lingga,  P.  2002.  Petunjuk Penggunaan  Pupuk.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Nuhamara, S.T. 1994. Peranan Mikoriza Untuk
Reklamasi Lahan Krtis. Program
Pelatihan  Biologi  dan  Bioteknologi Mikoriza. IPB,Bogor. Nyakpa,  M.Y.,  A.M.  Lubis.,  M.A.  Pulung.,
A.G.  Amrah.,  A.  Munawar.,  G.B. Hong, dan N. Hakim. 1988. Kesuburan
Tanah.  Penerbit  Universitas  Lampung. Lampung. Rosmarkam,  A  dan  N.W. Yuwono.  2002.  Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta. Setyamidjaja,  S.  1986.  Pupuk  dan  Pemupukan.
Pustaka Buana. Bandung.
Sunaryono.  H.  1992.  Budidaya  Cabe  Merah.
Sinar Baru. Bandung.
Syahrianto,  N.  2011.  Respon  Kedelai  Varietas
Tanggamus Terhadap Pemberian Mikoriza  Vesikular  Arbuskular  dan Kombinasi  Pupuk  NPK  Pada  Tanah Gambut. Skripsi, Universitas Palangkaraya. Palangkaraya. Wuryaningsih.  1996.  Pengaruh  Media  Kompos Tandan  Kosong  Kelapa  Sawit  dan Pemupukan NPK. Diakses pada tanggal 19
Mei 2013 pada laman
http://wuryan.Wordpress.com .