Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
PENGGUNAAN KELAPA SEBAGAI PAKAN PADA BUDIDAYA Cherax quadricarinatus TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN

## USE OF COCONUT AS FEED IN CULTIVATION OF Cherax quadricarinatus ON GROWTH PERFORMANCE
Ernawati 1 , Mohammad Sayuti 2 , Imran 3
1 Prodi Teknik Budidaya Perikanan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong Jl. Tanjung Kasuari Kelurahan Suprau, Sorong, Papua Barat, 98411
2 Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Jakarta
Jl. Aup Bar. Jl. Raya Pasar Minggu, RT.1/RW.9, Jati Padang, Kec. Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520
3 Jurusan Pertanian Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari Jl. SPMA Reremi, Manokwari, Papua Barat, 98312
Email: ernawati@polikpsorong.ac.id, mohsayut@gmail.com, Imran_hkms@yahoo.com ,

## ABSTRAK
Komoditas  budidaya Cherax semakin  meningkat  karena  memiliki  ketahanan  tubuh  tinggi,  mudah dibudidayakan, dapat dikonsumsi dan dijadikan sebagai krustacea hias. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  pakan  berbeda  terhadap  pertumbuhan  panjang  dan  bobot  tubuh  serta kelangsungan  hidup  lobster  air  tawar  ( Cherax  quadricarinatus ).  Wadah  penelitian  menggunakan akuarium berukuran 60x40x40 cm yang dilengkapi peralatan aerasi. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yaitu C1: Pakan Pellet, C2: Pakan Kelapa dan C3 :  Pellet+Kelapa  dan  masing-masing  3  kali  ulangan.  Penelitian  tersebut  memberikan  pengaruh terhadap  pertumbuhan  bobot  dan  panjang  tubuh  namun  tidak  berpengaruh  terhadap  kelangsungan hidup lobster air tawar. Pertumbuhan bobot tertinggi diperoleh pada perlakuan C3 yaitu sebesar 4.400 gram/ekor, panjang tertinggi pada perlakuan C2 yaitu sebesar 1.220 cm/ekor dan kelangsungan hidup tertinggi yaitu pada perlakuan C2 dan C3 yaitu masing-masing 86,67%.
Kata kunci : cherax; kelangsungan hidup; kelapa; pellet

## ABSTRACT
Cherax  cultivation  commodities  are  increasing  because  they  have  high  body  resistance,  are  easy  to cultivate,  can  be  consumed  and  used  as  ornamental  crustaceans.  This  study  aims  to  determine  the effect  of  different  feeds  on  growth  in  length  and  body  weight  and  survival  of  freshwater  crayfish (Cherax quadricarinatus). The research container uses an aquarium measuring 60x40x40 cm which is equipped with aeration equipment. The research method used a completely randomized design (CRD) with  3  treatments,  namely  C1:  Pellet  Feed,  C2:  Coconut  Feed  and  C3:  Pellet+Coconut  and  each replicated 3 times. The study had an effect on the growth of body weight and length but had no effect on  the  survival  of  freshwater  crayfish.  The  highest  weight  growth  was  obtained  in  the  C3  treatment, which  was  4,400  grams/head,  the  highest  length  in  the  C2  treatment  was  1,220  cm/head  and  the highest survival was in the C2 and C3 treatments, which were 86.67% respectively.
Keywords : cherax; coconut; survival; pellets

## PENDAHULUAN
Budidaya  lobster  air  tawar  semakin  banyak  dikembangkan  karena  lebih  mudah dibudidayakan dan harganya ekonomis. Salah satu jenis lobster air tawar yang hingga saat ini banyak dikembangkan yaitu Cherax quadricarinatus atau sering disebut red claw . Cherax ini  berkembang  sangat  pesat  karena  memiliki  ketahanan  tubuh  yang  tinggi  terhadap
perubahan  kualitas  air,  pola  makannya  lebih  fleksibel  (Karplus et  al .,  2001)  dan pertumbuhannya  lebih  cepat  (Wickins  &  Lee,  2002).  Dalam  pengembangan red  claw (Rodríguez-Canto et  al .,  2002) menyatakan  bahwa  budidaya  sistem  sirkulasi  tertutup menghasilkan pertumbuhan yang lambat. Pertumbuhan lambat juga dipengaruhi oleh padat tebar  yang  tinggi  dan  pakan  yang  tidak  sesuai  dengan  kebutuhan  hewan  tersebut. (Rodríguez-Canto et al ., 2002).
Salah satu upaya yang dilakukan dalam mengatasi hal tersebut yaitu pemberian pakan yang memiliki  kandungan  nutrisi  tinggi.  Penggunaan  pakan  bernutrisi  dapat  menghasilkan pertumbuhan yang optimal. Jenis pakan tersebut dapat berasal dari pakan alami (Ernawati & Hamsir, 2019) dan buatan (Kakam et al ., 2008). Pakan pellet merupakan jenis pakan buatan yang  mengandung  kandungan  nutrisi  lengkap  karena  diproses  dari  berbagai  jenis  bahan dalam  jumlah banyak  (Zonneveld et  al ., 1991). Namun pada kenyataannya,  pakan tersebut membutuhkan biaya yang lebih besar. Oleh karena, pada percobaan penelitian ini digunakan kelapa sebagai salah satu pakan bernutrisi yang mudah diperoleh dan biaya lebih ekonomis.
Kelapa  merupakan  salah  satu  bahan  nabati  yang  mudah  diperoleh  dan  harganya  lebih ekonomis.  Selain  itu,  dagingnya  memiliki  kandungan  zat  bioktif  berupa  asam  fenolik  dan flavonoid  yang  dapat  mempengaruhi  aktivitas  antioksidan  (Ngampeerapong  &  Chavasit, 2019).  (Kwon et  al .,  1996)  melaporkan  bahwa  kandungan  nutrisi  daging  kelapa  yang dihilangkan  lemaknya  memiliki  fraksi  protein  utama  40%,  albumin  21%,  glutelin-1  14,4%, glutelin-2  4,8%  dan  fraksi  prolamin  3,3%.  Penggunaan  daging  atau  buah  kelapa  sebagai pakan  tambahan  telah  diujicobakan  oleh  (Lengka  &  Kolopita,  2013)  khususnya  pada  induk untuk mempercepat kematangan gonad. Berdasarkan referensi tersebut penulis melakukan penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh  pakan  berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan hidup benih Cherax quadricarinatus .

## BAHAN DAN METODE

## 1.  Metode Kerja
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  yaitu  akuarium,  timbangan  digital,  mistar,  baskom,  pipa paralon,  serok,  blower,  selang  dan  batu  aerasi,  buah  kelapa,  talenan,  pisau/parang  pakan pellet,  daun  kelapa,  thermometer,  pH  meter,  DO  meter  dan  benih cherax berukuran  berat 0,017 g dan panjang 0,8 cm.
Penelitian  dilakukan  secara  eksprimental  dengan  metode  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 4 kali ulangan. Berikut metode penelitian yang digunakan yaitu :
Perlakuan C1  : Pellet Perlakuan C2  : Buah Kelapa Perlakuan C3  : Pellet + Buah Kelapa
Benih Cherax dipelihara  di  dalam  akuarium  berukuran  60x40x40  cm  sebanyak  50  ekor/ akuarium. Pemeliharaan tersebut dilakukan selama 28 hari. Pakan diberikan setiap hari dua kali sehari yaitu pagi dan sore hari dengan dosis 5% dari biomassa.
Pengumpulan  data  dilakukan  secara  langsung  dengan  cara  sampling  pada  tiap-tiap  wadah pemeliharaan  setiap  minggu.  Jumlah  sampel  yang  diukur  sebanyak  10%  dari  total  benih Cherax yang  dipelihara.  Pengukuran  kelangsungan  hidup  dan  laju  pertumbuhan  dilakukan pada awal dan akhir pemeliharaan

## 2.  Parameter Pengamatan
Laju  pertumbuhan  bobot  rata-rata  harian  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  Huisman (1976) :
𝑆𝐺𝑅 = 𝑊𝑡 − 𝑊𝑜 𝑡 𝑥 100 %
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Keterangan : SGR  = laju pertumbuhan bobot rata-rata harian
Wt
= bobot rata-rata individu pada akhir percobaan (g) Wo = bobot rata-rata individu pada akhir percobaan (g)
t = lama Pemeliharaan (hari)
Pertambahan  panjang tubuh  mutlak  dihitung  dengan menggunakan rumus  Effendie  (1979), sebagai berikut :
L = Lt - Lo
Keterangan :
L = pertumbuhan panjang (cm) Lt = panjang tubuh rata-rata pada akhir percobaan (cm) Lo
= panjang tubuh rata-rata pada awal percobaan (cm)
Tingkat kelangsungan hidup larva ikan nila salin dihitung menggunakan rumus (Supito et al ., 1998 ) :
𝑆𝑅 = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 𝑥 100 % Keterangan : SR = tingkat sintasan (%) No = jumlah individu awal pemeliharaan (ekor) Nt
= jumlah individu akhir penelitian (ekor)

## 3. Analisis Data
Data  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup    dianalisis  secara  statistik  menggunakan  sidik ragam  (Anova).  Apabila  hasilnya  berbeda  nyata,  maka  dilanjutkan  dengan  uji  Tuckey. Analisis  data  dilakukan  dengan  menggunakan  SPSS  versi  22.0.  Sedangkan  data  kualitatif berupa kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Lobster  merupakan  salah  satu  jenis  hewan  akuatik  dari  kelompok crustacea yang  memiliki kebiasaan  hidup  lebih  aktif  pada  malam  hari  dan  selalu  melakukan  pergantian  kulit ( moulting ).  Pergantian  kulit  biasanya  terjadi  setiap  10  hari  sekali  pada  fase  benih.  Hal tersebut  terjadi  untuk  meningkatkan  pertumbuhannya.  Hasil  analisis  ragam  (ANOVA)  pada pertumbuhan  panjang,  bobot  tubuh  dan  kelangsungan  hidup  benih Cherax  quadricarinatus selama penelitian dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel  1.  Hasil  Analisis  Ragam  (ANOVA)  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Cherax quadricarinatus
Dependent Variable Sum of squares df Mean Square F Sig. Bobot Perlakuan 3,662 2 1,831 11,771 0,008 * Galat 0,933 6 0,156 Total 4,596 8 Panjang Perlakuan 0,018 2 0,009 11,824 0,008 * Galat 0,005 6 0,001 Total 0,022 8 Nt No
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Kelangsungan Hidup Perlakuan 43,556 2 21,778 2,882 0,133 Galat 45,333 6 7,556 Total 88,889 8
Keterangan : * Berpengaruh nyata (p<0,05)
Tabel  1.  memperlihatkan  bahwa  penggunaan  pakan  kelapa  dan  pellet  berpengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  panjang  dan  bobot  tubuh  tapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap kelangsungan  hidup Cherax  quadricarinatus .  Penggunaan  pakan  pellet  dan  kelapa  pada percobaan  penelitian  ini  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup hewan  uji.  Hal  ini  diduga  bahwa  kandungan  nutrisi  pakan  tersebut  mampu  mencukupi kebutuhan benih Cherax . Selain itu, cherax memiliki kebiasaan makan berbagai jenis pakan ( omnivora )  sehingga  mampu  mengurangi  kanibalisme.  Taufiq et  al .,  (2016)  menyatakan bahwa  bahan-bahan  yang  dapat  termakan  oleh  cherax  berupa  kacang-kacangan,  umbi- umbian, cacing, keong, ikan kecil dan pellet bahkan pada kondisi cherax yang telah moulting akan  termakan  oleh  sesamanya.  Ketiga  perlakuan  pemeliharaan  pemberian  pakan  yang berbeda  tidak  berpengaruh  nyata  antara  perlakuan  namun  mampu  menekan  terjadinya mortalitas  yang  tinggi.  Hal  tersebut  diduga  cherax  mampu  mencerna  dan  menyerap  pakan dengan  baik  sehingga  mampu  menghasilkan  energi  yang  sebagian  digunakan  untuk pertumbuhan dan ketahanan tubuhnya. Kandungan nutrisi pakan seperti protein, karbohidrat dan lemak berfungsi sebagai sumber energi (Ernawati et al ., 2020).
Berdasarkan  analisis  uji  tuckey  menghasilkan  pertumbuhan  bobot  dan  panjang  pada perlakuan  pemberian  pakan  pellet  berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  pemberian  pakan kelapa  dan  pellet  +  kelapa  namun  perlakuan  pemberian  pakan kelapa  tidak  berbeda  nyata terhadap  perlakuan  pemberian  pakan+kelapa.  Sedangkan  kelangsungan  hidup  pada perlakuan pemberian pakan pellet berbeda nyata antar perlakuan kelapa tapi tidak berbeda nyata antar perlakuan pellet + kelapa dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Tuckey Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Cherax quadricarinatus
Perlakuan Pengamatan Bobot (g/ekor) Panjang (cm/ekor) SR (%) C1 : Pellet 2,933±0,30 c 1,113±0,030 c 82,00±2,00 ac C2 : Kelapa 4,133±0,11 b 1,220±0,034 a 86,67±3,05 a C3 : Pellet + Kelapa 4,400±0,60 ab 1,186±0,115 ab 86,67±3,05 ab
Keterangan : Huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata antar perlakuan pada taraf 5% (0,05)
Tabel 2. Memperlihatkan bahwa pertumbuhan bobot dan panjang tubuh tertinggi yaitu pada perlakuan pellet + kelapa yaitu sebesar 4,400 gram/ekor dan kelapa 1,220 gram/ekor. Hal ini diduga bahwa penggunaan pakan pellet telah menyediakan komposisi nutrisi yang lengkap dan  tambahan  buah  kelapa  yang  memiliki  kandungan  protein  dan  beberapa  jenis  asam amino  yang  bermanfaat  terhadap  pertumbuhan.  Ngampeerapong  &  Chavasit,  (2019) menyatakan  bahwa  daging  kelapa  memiliki  kandungan  11  jenis  asam  amino  dan makronutrien  seperti  protein,  kadar  air,  lemak,  karbohidrat  dan  Abu.  Asam  amino  yang terdapat  di  dalam  pakan  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  efisiensi  penggunaan pakan  tanpa  mengurangi  kelangsungan  hidup  udang  vaname  (Rachmawati et  al .,  2020). Perlakuan  penggunaan  pakan  kelapa  tidak  mudah  menyebabkan  perubahan  kualitas  air yang dapat menjadikan aktivitas lobster air tawar berkurang. Pakan tersebut bahkan sampai membusuk  akan  termakan  oleh  lobster  air  tawar,  sehingga  tidak  menyebabkan  kinerja hormone pertumbuhan menjadi terhambat.  Masser & Rouse (1997) menyatakan bahwa red claw bersifat detrivora omnivora yang lebih menyukai memakan tumbuhan dan hewan yang
membusuk  namus  pada  habitat  aslinya  sebagian  besar  terdiri  dari  bahan  tanaman  yang membusuk.
Tabel 1.  memperlihatkan  bahwa hasil uji tuckey  terhadap kelangsungan hidup  cherax pada perlakuan  pemberian  pakan  berbeda  diperoleh  hasil  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan pemberian kelapa dan pellet+kelapa masing-masing 86,67%. Tingginya kelangsungan hidup selama penelitian pada setiap perlakuan diduga bahwa  cherax mampu menekan terjadinya mortalitas  yang  tinggi.  Hal  tersebut  dikarenakan  pakan  yang  dikonsumsi  menghasilkan energi yang sebagian digunakan untuk kelangsungan hidupnya. Fujaya (2004) menyatakan bahwa kandungan protein dan mineral akan bersama-sama air membentuk sel-sel di dalam tubuh  sehingga  mampu  menjaga  keseimbangan  pengaturan  asam  basa,  tekanan  osmotik, cairan di dalam tubuh dan metabolisme ikan.
Data hasil pengukuran kualitas air seperti suhu, pH, oksigen terlarut (DO) dan amoniak pada media pemeliharaan benih cherax disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Hasil Pengukuran Kualitas Air Media Pemeliharaan
Berdasarkan  hasil  pengukuran  yang  dilakukan  pada  media  pemeliharaan  pada  ketiga perlakuan  tersebut  selama  penelitian  terjadi  fluktuatif  namun  masih  dalam  batas  kelayakan bagi  kehidupan cherax (Gambar  1).  Kondisi  demikian  tidak  menyebabkan  menurunnya pertumbuhan  dan  mortalitas  yang  tinggi.  Terjadinya  perubahan  kualitas  air  biasanya dipengaruhi cuaca yang beruha-ubah, penggunaan jenis pakan dan sisa metabolisme hewan peliharaan. Kisaran suhu pada media pemeliharaan terhadap ketiga perlakuan tersebut yaitu 28,7 –  29,1 o C.  Kisaran  tersebut  masih  berada  pada  ambang  batas  dan  sesuai  dengan kebutuhan pertumbuhan cherax (Masser & Rouse, 1997). Selama penelitian pH berada pada kisaran  7,5 –  7,11  pada  media  pemeliharaan.  Konsentrasi  tersebut  tidak  memperlihatkan pengurangan  aktivitas  hewan  uji  selama  pemeliharaan.  Hal  serupa  diungkapkan  oleh (Sukmajaya  &  Suharjo,  2003)  bahwa  pH  6,5 –  9  merupakan  konsentrasi  yang  digunakan untuk pertumbuhan. Namun pada pH 4 dan 11  merupakan death point terhadap ikan pada media  pemeliharaan  (Swingle,  1968).  Konsentrasi  pH  yang  dapat  menyebabkan  lobster  air tawar  mengalami  kematian  yaitu  kurang  dari  5  dan  yang  dapat  mengurangi  nafsu  makan berkurang  adalah  pH  9  (Iskandar,  2003).  Kisaran  oksigen  terlarut  dan  amoniak  selama pemeliharan  pada  ketiga  perlakuan  penelitian  tersebut  tidak  mengurangi  nafsu  makan  dan aktifitas pergerakan lobster. Toleransi lobster air tawar terhadap kandungan oksigen terlarut bisa mencapai hingga 1,0 ppm dan amoniak hingga 1,0 ppm. Namun lobster air tawar akan tumbuh  dengan  baik  pada  habitat  aslinya  jika  konsentrasi  oksigen  terlarut  berada  pada
28,7 7,5 4,9 0,001 29,1 7,3 5,17 0,001 28,9 7,11 5,6 0,001 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Suhu pH DO Amoniak Co n s e n trati o n Pellet+Kelapa Kelapa Pellet
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
kisaran  >3 –  5  ppm  (Sukmajaya  &  Suharjo,  2003).  Jumlah  oksigen  terlarut  pada  media pemeliharaan  dipengaruhi  oleh  kelancaran  difusi  dari  udara  ke  dalam  air.  Konsentrasi amoniak yang optimal pada usaha produksi benih red claw yaitu 0,5 mg/L (Masser & Rouse, 1997).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penelitian  yang  telah  dilakukan  tentang  pengaruh  pakan  berbeda  terhadap  kelangsungan hidup benih lobster air tawar dapat disimpulkan bahwa pertumbuhan bobot lobster air tawar tertinggi  pada  perlakuan  pemberian  pakan  pellet  +  kelapa  dan  panjang  tertinggi  pada perlakuan  pemberian  kelapa  saja  dan  kelangsungan  hidup  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan pemberian kelapa dan pellet + kelapa. Selama pemeliharaan kondisi kualitas air mengalami perubahan namun masih batas layak pemeliharaan.
Saran yang dapat diberikan adalah perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang penggunaan berbagai  jenis  bahan-bahan  nabati  sebagai  pakan  lobster  air  tawar  tanpa  menggunakan pellet untuk mengurangi biaya pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ernawati,  &  Hamsir.  (2019). Bioenkapsulasi  Karotenoid  pada  Skeletonema  costatum  dan Artemia Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Larva Nila Air Payau . VIII (2), 105 –113. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Ernawati,  Saddang,  &  Irwan.  (2020).  Efektivitas  β-Karoten  pada  Nauplius  Artemia. Airaha , IX (2), 151 –154. http://jurnalairaha.org/index.php/airaha/article/view/176/126
Fujaya,  Y.  (2004). Fisiologi  Ikan.  Dasar  Pengembangan...  - .  PT.Rineka  Cipta,  Jakarta. https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Fujaya%2C+Y.+%282004 %29.+Fisiologi+Ikan.+Dasar+Pengembangan+Teknik+Perikanan.+PT.+Rineka+Cipta% 2C+Jakarta+Fegan%2C&btnG=
Huisman, E.A. 1976. Food convertion efficiencies at maintenance and production   levels for carp Cyprinus carpio Linn. and rainbow trout Salmo gairdneri Rich. Aquaculture, 9 (2) : 159 – 273
Iskandar. 2003. budidaya lobster air tawar. Jakarta: Penebar Swadaya.
Kakam,  Y.,  Sulmartiwi,  L.,  &  Al  -Arif,  M.  A.  (2008). Pemberian  Pakan  Yang  Berbeda Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Rasio  Konversi  Pakan  Lobster  Air  Tawar  (Cherax quadricarinatus) Dengan Sistem Botol . 3 (1), 282.
Karplus, I., Hapaz, S., Hulata, G., Segev, R., & Barki, A. (2001). Culture Of Australian Red- Claw Crayfish (Cherax quadricarinatus) In Israel . 53 (1), 23 –33.
Kwon,  K.,  Park,  K.  H.,  &  Rhee,  K.  C. (1996).  Fractionation  and  characterization  of  proteins from  coconut  (Cocos  nucifera  L.). Journal  of  Agricultural  and  Food  Chemistry , 44 (7), 1741 –1745. https://doi.org/10.1021/jf9504273
Lengka,  K.,  &  Kolopita,  M.  (2013).  Teknik  Budidaya  Lobster  (Cherax  quadricarinatus)  Air Tawar  di  Balai  Budidaya  Air  Tawar  (BBAT)  Tatelu. E-Journal  BUDIDAYA  PERAIRAN , 1 (1), 15 –21. https://doi.org/10.35800/bdp.1.1.2013.726
Masser,  M.,  &  Rouse,  D.  (1997).  Australian  red  claw  crayfish. Southern  Regional Aquaculture Center , 244 , 1 –8. http://www.ca.uky.edu/wkrec/AustralianRedClaw.pdf
Ngampeerapong, C., & Chavasit, V. (2019). Nutritional and bioactive compounds in coconut meat  of  different  sources:  Thailand,  Indonesia  and  Vietnam. Chiang  Mai  University
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Journal of Natural Sciences , 18 (4), 562 –573.
https://doi.org/10.12982/CMUJNS.2019.0037
Rachmawati,  D.,  Sarjito,  S.,  Anwar,  P.  Y.,  &  Windarto,  S.  (2020).  Pengaruh  Penambahan Asam  Amino  Lisin  pada  Pakan  Komersil  terhadap  Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan, Pertumbuhan,  dan  Kelulushidupan  Udang  Vaname  (Litopenaeus  vannamei). Jurnal Kelautan Tropis , 23 (3), 388 –396. https://doi.org/10.14710/jkt.v23i3.9183
Rodríguez-Canto,  A.,  Arredondo-Figueroa,  J.  L.,  Ponce-Palafox,  J.  T.,  &  Rouse,  D.  B. (2002).  Growth  characteristics  of  the  Australian  redclaw  crayfish,  cherax quadricarinatus,  cultured  in  an  indoor  recirculating  system. Journal  of  Applied Aquaculture , 12 (3), 59 –64. https://doi.org/10.1300/J028v12n03_06
Sukmajaya,  Y.,  &  Suharjo.  (2003).  Lobster  Air  Tawar  komoditas  Perikanan  Prospektif.  In Agromedia Pustaka . https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Sukmajaya+Y%2C+dan+S uharjo.+2003.+Lobster+air+tawar+komoditas+perikanan+prospektif.+Jakarta%3A+Agro media+Pustaka.+&btnG=
Supito.,  Kuntiyo.,  &  Djunaidah,  I.S.  (1998).  Kaji  pendahuluan  pembesaran  kerapu  macan ( Epinephelus fuscoguttatus ) di Tambak. Prosiding seminar teknologi perikanan pantai Bali. Perkembangan terakhir teknologi budidaya pantai untuk mendukung pemulihan ekonomi  nasional.  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Perikanan  Loka  Penelitian Perikanan Pantai Gondol –Bali bekerjasama dengan Japan International Cooperation Agency JICA ATA. Hlm.:25-32
Swingle, H. . (1968). Standardization of chemical analysis for waters and pond muds . F.A.O. Fish.
https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Swingle%2C+H.+S.+%28 1968%29.+Standardization+of+Chemical+Analysis+for+Water+and+Pond+Muds.+F.+A. +O.+Fish%2C+379-406.&btnG=
Taufiq,  M.,  Dewi,  K.  M.  C.,  Handono,  &  Rosidi,  I.  (2016).  Pengaruh  Pemberian  Berbagai Jenis  Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Lobster  Air  Tawar  (  Cherax  quadricarinatus  )  by Mohammad Tauf iq. Education and Human Development Journal , 01 (01), 98 –109.
Wickins, J. F., & Lee, D. O. . C. (2002). Crustacean farming ranching and culture . Blackwell Science, Oxford, UK.
https://scholar.google.com/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5&q=Wickins%2C+J.+F.+and+ D.+O.’+C.+Lee.+2002.+Crustacean+farming+ranching+and+culture.+Blackwell+Scienc e%2C+Oxford%2C+UK&btnG=
Zonneveld,  N.,  Huisman,  E.,  &  Boon,  J.  (1991). Prinsip-prinsip  budidaya  ikan. https://research.wur.nl/en/publications/prinsip-prinsip-budidaya-ikan