Nimas Ayu Herawati dan Ida Bagus Weda Wigena. (2017). Industri Jasa Laundry Di Kawasan Kampus UNDIKSHA Singaraja. Vol.16 (2) Pp. 36-40

## Industri Jasa Laundry Di Kawasan Kampus UNDIKSHA Singaraja
Nimas Ayu Herawati 1* dan Ida Bagus Weda Wigena 1
1 Jurusan Pendidikan Geografi, Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja, Indonesia
* e-mail: abd.razaq@gmail.com

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  faktor  pendorong  dalam perkembangan  jasa  laundry  di  Kawasan  Kampus  UNDIKSHA,  proses  kinerja jasa  laundry  di  Kawasan  UNDIKSHA  dan  mengkaji  dampak  dari  keberadaan jasa  laundry  di  Kawasan  kampus  UNDIKSHA.  Penelitian  ini  merupakan penelitian  deskriptif  kualitatif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  faktor yang menyebabkan munculnya jasa pencucian baju adalah semakin padat dan dinamisnya  kinerja  seseorang.  Kinerja  dari  sebuah  laundry  tergantung pada jumlah konsumen pengguna laundry dan tenaga kerja disebuah laundry.

## 1. Pendahuluan
Dalam  ilmu  ekonomi,  jasa  atau  layanan  adalah  aktivitas  ekonomi  yang  melibatkan sejumlah  interaksi  dengan  konsumen  atau  dengan  barang-barang  milik,  tetapi  tidak menghasilkan  transfer  kepemilikan.(wikipedia.org).  Sedangkan  Industri  jasa  adalah  industri yang  mengolah  jasa  layanan  yang  dapat  mempermudah  dan  meringankan  beban  masyarakat tetapi menguntungkan. Misalnya: industri perbankan, industri perdagangan, industri pariwisata, industri transportasi, industri seni dan hiburan. (Anonim: geografi-bumi.blogspot.com/2011) Di Indonesia  khususnya  di  Provinsi  Bali  banyak  ditemukan  industry-industri  jasa  yang berkembang, mulai dari yang skala kecil sampai industri jasa yang berskala besar, perbandingan jumlah industri jasa antara yang berskala kecil dengan yang berskala besar sangat jauh berbeda, industri  jasa  yang  berskala  kecil  lebih  mendominasi,  contohnya  seperti  industri  jasa  laundry, seperti yang diketahui jasa laundry akhir-akhir ini sangat menjamur di lingkungan masyarakat Singaraja, bahkan jasa laundry ini sudah menyebar hingga ke wilayah pedesaan. Terbukti dari observasi di lingkungan kampus Undiksha saja terdapat 14 tempat jasa pencucian. Industri jasa laundry  merupakan  industri  yang  berkembang  dengan  pesat  di  IndonesiaPola  kehidupan masyarakat  kota  dengan  menggunakan  jasa  laundry  semakin  meningkat,  seiring  dengan pesatnya perkembangan industri saat ini. Jumlah limbah yang ditimbulkan oleh industri laundry di  sekitar  pemukiman  dapat  menimbulkan  dampak  yang  merugikan  bagi  lingkungan  yang selanjutnya  akan  mengganggu  kehidupan  masyarakat  itu  sendiri.  Untuk  itu  limbah  yang dimunculkan di industri laundry perlu penanganan yang lebih efektif.
Di zaman modern saat ini, banyak usaha – usaha laundry bermunculan.Dan banyak juga masyarakat yang  mendirikan  home  industry  laundry.Air  limbah  buangan  yang  dihasilkan  dari kegiatan  laundry  dapat  menimbulkan  dampak  yang  merugikan  bagi  lingkungan  yang selanjutnya akan mempengaruhi kehidupan masyarakat itu sendiri.
Keywords:
Industri jasa; Laundry; Kawasan kampus

## 2. Metode
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  kualitatif.  Data  dalam penelitian  ini  meliputi  data  kondisi  jasa  laundry,  perkembangan  dan  dampak  industri  jasa laundry. Data primer tersebut dikumpulkan dengan teknik observasi dan wawancara. Data yang telah dikumpulkan dianalisis dengan analisis kualitatif.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Munculnya  beragam  merek  laundry  belakangan  ini,  menjadi  salah  satu  bukti  nyata bahwa  peluang  bisnis  jasa  binatu  semakin  hari  semakin  diminati  pasar.Bahkan  tidak  sedikit pelaku  usaha  yang  mengembangkan  bisnis  laundrynya  dengan  sistem  kemitraan (franchise).Sebab, peluang pasarnya masih sangat luas dan prospek bisnisnya pun masih sangat bagus.  Sehingga  diperkirakan  untuk  tahun-tahun  ke  depannya  peluang  bisnis  ini  akan mengalami peningkatan. Pasar laundry yang semakin terbuka lebar sepertinya menjadi sasaran tepat bagi para pelaku usaha.Tak heran bila saat ini hampir di setiap pelosok daerah baik di Kota maupun di daerah pinggiran, semakin banyak bisnis laundry yang bermunculan. Hal inilah yang mendorong  beberapa  pelaku  bisnis  laundry  mulai  tertarik  untuk  mengembangkan  bisnisnya melalui  franchise  dengan  investasi  yang  beragam.  Target  pasar  franchise  laundry  adalah  para pemula  atau  pencari  usaha  yang  berminat  menjalankan  bisnis  jasa  binatu  tanpa  perlu memulainya  dari  nol.  Banyaknya  konsumen  yang  membutuhkan  jasa  laundry  seperti  para mahasiswa, anak kost, para pegawai, serta masyarakat umum yang tidak memiliki cukup waktu untuk  mencuci  sendiri  di  rumah.Membuat  pangsa  pasar  bisnis  ini  cukup  luas,  dan  menjadi ladang  bisnis  yang  sangat  potensial  untuk  digarap.  Semakin  padat  dan  dinamisnya  kinerja seseorang,  menuntut  untuk  dapat  mengaturwaktunya  sebaik  mungkin.Sedikit  sekali  orang memiliki kemampuan manajerial dalammembagi waktunya, apalagi untuk hal-hal yang dianggap sepele  namun  berpengaruhbesar.Aktivitas  yang  kecil,  namun  membawa  pengaruh  besar tersebut  yaitu  mencucipakaian.  Bila  dipikir  berapa  banyak  orang  dikota  besar  yang  bisa membagi  waktunyauntuk  mencuci  pakaiannya  sendiri,  sejak  pagi  sudah  bergelut  dengan pekerjaanya,  pulangdari  kantor  sudah  larut  malam,  dan  hanya  ada  satu  dibenak  pikiran  yaitu istirahat.
Penilaian  kualitas  pelayanan  yang  banyak  digunakan  oleh  peneliti  pada  industrijasa adalah  SERVQUAL,  yang  dikemukakan  oleh  parasuraman  2007,  mendefinisikan  lima  dimensi pokok  yang  berkaitan  dengan  kualitas  jasa,  yakni  bukti  langsung  (tangible),  kehandalan (reliability),  daya  tanggap  (responsiveness),  jaminan  (assurance)  dan  empati  (emphaty). Atribut-atribut  tersebut  dapat  dijabarkan  dan  dimodifikasi  sesuai  dengan  jenisusaha  dan industri  yang  diteliti  untuk  kemudian  dijadikan  kriteria-kriteria  penilaian  bagikonsumen terhadap  kinerja  perusahaan.  Dengan  adanya  temuan  baru  beberapa  tahun  yang  lalu,  tentang usaha  laundry  kiloandengan  investasi  yang  cukup  murah  dan  dapat  dijadikan  sebagai  usaha yang  besifat  jasadilokalisasi  pemukiman  menengah  ke  atas.  Jadi  faktor  yang  menyebabkan munculnya jasa pencucian baju: (1) semakin padat dan dinamisnya kinerja seseorang, menuntut untuk  dapat  mengatur  waktunya  sebaik  mungkin.  Sedikit  sekali  orang  memiliki  kemampuan manajerial dalam membagi waktunya untuk hal-hal yang dianggap sepele membawa pengaruh besar  tersebut  yaitu  mencuci  pakaian.  (2)  banyaknya  konsumen  yang  membutuhkan  jasa laundry seperti para mahasiswa, anak kost, para pegawai, serta masyarakat umum yang tidak memiliki cukup waktu untuk mencuci sendiri di rumah.
Proses  jasa  laundry  dimulai  dari  penerimaan  cucian  kotor,  pemilahan  jenis  pakaian, proses pembersihan noda, proses pre-wash, proses pencucian utama, proses pembilasan, proses pelembutan  (softening  process),  proses  pengeringan  (drying),  proses  penyetrikaan  (laundry pressing)  dan  proses  finisihing.  Dalam  pelaksanaan  dalam  praktek  kita  dapat  memilih  dan menggabungkan beberapa tahap pencucian menurut jenis kain, tingkat kekotoran dan noda. Hal ini  mengimplikasikan  bahwa  dalam  semakin  komplek  proses  pencucian  hingga  kering  maka akan menambah jumlah zat kimia yang otomatis akan menambah bahaya limbah laundry.
Kesibukan  dari  aktifitas  sehari-hariacapkali  menyita  banyak  waktu,  sehingga  awalnya pekerjaan  yang  bisa  ditangani  sendiri  terpaksa  harus  diserahkan  kepada  penyedia  jasa layanan.Laundry  adalah  salah  satu  penyedia  jasa  layanan  dalam  bidang  cuci  mencuci pakaian.Bagi mereka yang sibuk atau malas mencuci,maka laundry menjadi pilihan untuk keluar dari masalah. Adanya fenomena orang sibuk dan malas, maka menjadi lahan bisnis yang cukup menjajikan  dengan  menjadi  penyedia  jasa  cucui  pakaian.Menjamurlah  laundry-laundry  di berbagai  tempat,  dan  salah  satu  yang  paling  banyak  adalah  dikawasan  sekitar  kampus. Menyikapi  bermunculannya  bisnis-bisnis  cuci  pakaian  ini,  ada  permasalahan  yang  terpendam dan  terlupakan.  Banyak  yang  tidak  berpikir  apa  dampak  dari  menjamurnya  laundry-laundry yang  bertebaran  setiap  sudut  jalan.  Kota  kecil  Singaraja  dengan  salah  satu  kota  pendidikan dengan  universitas  terbesarnya  menjadi  ladang  bisnis  yang  menjanjikan  untuk  laundry.  Dari data yang di peroleh ada 14 laundry skala rumahan yang cukup besar dan tersebar di berbagai titik  sekitar  wilayah  kampus  dan  daerah  pinggiran.  Masih  banyak  lagi  laundry-laundry  dalam skala kecil rumahan yang tersebar di sekitar kost. Bahkan, untuk ukuran kos yang cukup besar memiliki jasa laundry sendiri. Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan dilapangan mengenai jasa  Laundry  yang  terletak  di  Jalan  Ahmad  Yani  189X  Singaraja  (Hallo  Laundry).  Pemilik  dari Hallo Laundy tersebut ialah Ibu Hj. Yanti.Konsumen dari jasa.
Laundry  tersebut  berasal  dari  masyarakat  sekitar  dan  sebagian  besar  konsumen berprofesi  sebagai  pegawai  dan  mahasiswa.  Langkah-langkah  dari  proses  Laundry  tersebut adalah  :  pertama,  pakaian  kotor  dari  konsumen  ditimbang  dan  dihitung  jumlahnya  terlebih dahulu, tahap yang kedua yaitu pakaian kotor tersebut diberi lebel agar pakaian tersebut tidak tertukar  dengan  pakaian  milik  konsumen  yang  lain.  Proses  selanjutnya  yaitu  pakaian  yang berwarna putih dipilah dan dipisahkan dengan pakaian yang berwarna lain. Setelah itu semua pakaian dicuci bersih serta diperas langsung didalam mesin cuci tersebut, tahap yang terakhir yaitu  dikeringkan.  Setelah  semua  pakaian  kering  tahap  selanjutnya  yaitu  menyetrika  pakaian konsumen  sekaligus  memberi  pengharum  pada  pakaian  tersebut,  pada  tahap  yang  terakhir pakaian  konsumen  dikemas  dan  siap  dikembalikan  kepada  konsumen.  Produk  serta  alat-alat yang  digunakan  dalam  proses  Laundry  tersebut  antara  lain  adalah  mesin  cuci,  setrika  listrik, detergen, pengharum pakaian, plastik yang digunakan untuk mengemas pakaian. Limbah yang dihasilkan dari proses Laundry tersebut langsung dibuang di selokan yang terletak dibelakang Laundry tersebut tanpa melalui proses pengolahan air limbah terlebih dahulu. Penghasilan rata- rata  perhari  yang  diperoleh  dari  usaha  jasa  Laundry  tersebut  ±  Rp.  400.000.00.Sebelum dipotong  biaya  listrik,  air,  dan  gaji  karyawan.  Hallo  Laundry  membuang  limbah  dari  proses pencucian yang ada ke selokan terdekat tanpa ada proses lebih lanjut. Selokan yang mengalir ini melewati wilayah sungai kecil dan dekat persawahan wilayah Jalak Putih.Hal ini membuktikan bahwa masih jarang pengetahuan masyarakat Singaraja yang membuk usaha Laundry tentang bahaya limbah.
Banyaknya  laundry  yang  bertebaran  tersebut,  dampak  terhadap  lingkungan  acapkali terlupakan.Munngkin  laundry  untuk  skala  hotel  dan  rumah  sakit  sudah  memiliki  instalasi pengolahan air limbah (IPAL), namun untuk skala rumahan maka lingkunganlah yang menjadi IPAL-nya.Ancaman  muncul  disaat  lingkungan  dengan  daya  dukung  yang  mulai  terbatas  dan ruang  gerak  yang  semakin  sempit,  maka  pencemaran  itu  yang  terjadi.  Saat  ini  laundry  skala rumahan,  buangan  limbahnya  masuk  dalam  saluran  selokan  tanpa  ada  pengolahan.  Dalam ukuran limbah rumah tangga, mungkin masih ada toleransi, tetapi untuk skala besar terutama limbah  deterjen  akan  menjadi  permasalah  tersendiri.  Peraturan  Daerah  nomor  6  tahun  2009 tentang  pengelolaan  air  limbah  domestik,  limbah  laundry  tidak  boleh  dibuang  di  instalasi pembuangan  limbah  komunal,  ipal  terpusat,  sungai,  maupun  saluran  air  hujan,  namun  harus dilakukan pengelolaan limbah sendri sebelum dibuang. Kenyataan yang terjadi, limbah langsung di  buang  ke  lingkungan.Mungkin  saat  ini  dampak  serius  belum  bermunculan,  sehingga  masih dinina bobokan dengan tindakan kejahatan lingkungan, padahal ancaman besar siap menerkam. Secara praktis dan berprinsip ekonomi, pengusaha tidak menggunakan detergen, pewangi, dan pelembut  pakaian  yang  dijual  bebas  dipasaran,  mereka  lebih  banyak  membeli  dengan  sistim
curah.  Produk-produk  dipasaran  dengan  merk-merk  yang  sudah  familiar,  sudah  memiliki sertifikasi dan pengujian terhadap dampak lingkungan yang mungkin akan di timbulkan beserta dispensasi  jika  menimbulkan  pencemaran.  Bagaimana  dengan  produk-produk  curah  yang  tak jelas  asal-usulnya  apalagi  dengan  sertifikasinya.  Secara  ekonomis,  produk-produk  curah  jauh lebih  murah,  bersih  hasilnya,  lebh  lembut  dan  wangi.Produk-produk  pabrikan  saja  memiliki resiko pencemar, apalagi dengan produk yang katakanlah ilegal tersebut.Konsumen sepertinya juga  terbius  dengan  harga  murah  dan  memiliki  khasiat  yang  lebih  ampuh  dengan  produk- produk pembersih dipasaran, itu kembali lagi kemasalah selera dan daya beli.
Membahas  pencemaran  yang  ditimbulkan,  makan  mata  ini  akan  tertuju,  mau  kemana limbah laundry tersebut. Dari selokan pasti akan ke sungai dan dari sungai pasti kelaut. Jika di perhatikan,  di  selokan,  sungai  dan  laut  ada  mata  rantai  ekosistem  yang  tak  terendus  oleh mereka.  Air  limbah  yang  di  buang  ke  lingkungan,  pasti  akan  masuk  ke  dalam  sebuah  sistem kehidupan,  baik  dari  rantai  makananan  hingga  jejaring  makanan.  Mungkin  organisme  yang kecil-kecil dan mikroskopis dahulu yang kena, lalu di makan oleh binatang yang lebih besar dan besar  lagi  dan  berakhir  di  manusia.katakanlah  binatang  terkecil  saja  sudah  mengkonsumsi bahan-bahan pencemar dari limbah tersebut, dan dari sistem makan-memakan maka konsumen tertinggi  lah  yang  akan  menjadi  tempat  pembuangan  akhirnya.  Akumulasi  bahan-bahan pencemar,  dalam  tubuh  yang  nantinya  akan  menimbulkan  masalah  gangguan  kesehatan. Beberapa  bahan  tambahan  pada  detergen,  seperti  Linear  Alkaly  bensene  Sulfonate  (LAS), surfaktan,  Clorin  dan  golongan  amonium  kuartener  bisa  menimbulkan  dampak  buruk  bagi lingkungan  dan  kesehatan.  Golongan  ammonium  kuartener  bisa  membentuk  senyawa nitrosamin yang bersifat karsinogenik, iritasi pada kulot, memperlambat proses penyembuhan dan katarak pada orang dewasa. Contoh lain adalah kandungan phospat pada detergen yang bisa menimbulkan  eutrofikasi,  atau  ledakan  alga  diperairan.  Contoh  sederhana,  busa  yang ditimbulkan bisa menghambat kontak oksigen di udara dengan air, akibatnya oksigen terlarut turun dan matinya organisme perairan.
Sampai saat ini mungkin belum ada sanksi dan regulasi yang tegas dari fenomene jasa cuci pakaian yang bertebaran.Seoalah semua pihak tutup mata dan tidak peduli, sebab ada hubungan yang  saling  membutuhkan.Tanggung  jawab  pemerintah  juga  di  pertanyakan,  apakah  usaha laundry tersebut memiliki ijin, kajian analisis dampak lingkungan atau sanksi yang tegas disaat benar-benar menimbulkan masalah lingkungan. Laundry mungkin hanya sebagian kecil saja dari sumber-sumber  polutan  di  perairan.  Yang  orang  gembor-gemborkan  biasanya  dari  industri besar, seperti pabrik tekstil, makanan minuman dan lain sebagainya, tetapi titik api pencemaran laundry  seolah  tak  tersentuh  sama  sekali.  Industri  besar  biasanya  di  awasi  dengan  ketat  dan memiliki  IPAL,  sedangkan  laundry  tak  ubahnya  dengan  limbah  rumah  tangga.Ancaman lingkungan  yang  dininabobokan  dengan  kebersihan,  kelembutan  dan  wewangian.Butuh kesadaran kita semua tentang arti penting lingkungan, penceraman ibarat dekokrasi, dari kita, oleh  kita  dan  untuk  kita.  Limbah  pasca  pencucian  dari  laundry,  katanya,  biasanya  dibuang  ke sawah atau sungai.Limbah  -limbah ini mengandung limbah B3 yang menyebabkan kualitas air menurun,  meningkatnya  bakteri  E-Coli,  masalah  kesehatan,  serta  kerusakan  lingkungan.Oleh karena  itu  sosialisasi  perlu  terus  dilakukan.Sementara  itu,  untuk  usaha  laundry  yang menjamur,diharapkan  agar  pemerintah  segera  memberikan  solusi  memberikan  pre-treatment pembuangan limbah.

## 4. Simpulan dan Saran
Faktor yang menyebabkan munculnya jasa pencucian baju:Semakin padat dan dinamisnya kinerja  seseorang,  menuntut  untuk  dapat  mengatur  waktunya  sebaik  mungkin.  Sedikit  sekali orang memiliki kemampuan manajerial dalam membagi waktunya untuk hal-hal yang dianggap sepele  membawa  pengaruh  besar  tersebut  yaitu  mencuci  pakaian.Banyaknya  konsumen  yang membutuhkan jasa laundry seperti para mahasiswa, anak kost, para pegawai, serta masyarakat umum yang tidak memiliki cukup waktu untuk mencuci sendiri di rumah. Kinerja dari sebuah laundry  tergantung  pada  jumlah  konsumen  pengguna  laundry  dan  tenaga  kerja  disebuah
laundry. Hal tersebut terjadi pada laundry “Hallo” , proses kinerja pada laundry ini sudah baik hal  tersebut  ditunjukkan  dengan  hasil  pencucian  dan  ketepatan  waktu  dalam  melayani konsumen. Dampak dari adanya laundry di kawasan Undiksha tentunya memiliki dampak positif terhadap  pemilik  laundry  dan  konsumen  pengguna  jasa  salah  satunya  adalah  mempermudah meringankan  konsumen  dalam  mengerjakan  pekerjaan  rumah  tangga  terutama  mencuci, dampak negative terhadap lingkungan adalah adanya limbah dari industri jasa laundry tersebut.
Laundry  yang  ada  di  Singaraja  harusya  memiliki  instalasi  pengolahan  air  limbah  (IPAL) dengan  menggunakan  beberapa  bak  pengendapan.  Kemudian  ada satu  bak  sebagai filter  yang diisi dengan krikil dan serabut kapas serta pasir. Jadi deterjen limbah cucian itu tersaring, dan air yang dibuang sudah tidak berdampak pada lingkungan. Proses selanjutnya air buangan yang belum bisa dimanfaatkan, namun nantinya akan diusahakan agar airnya bisa digunakan untuk budidaya  perikanan  misalnya  ikan  lele.  Selain  memiliki  IPAL.juga  harus  jauh  dari  pemukiman warga untuk menghindari bau yang tidak sedap. Laundry yang ada harus menghindari prosuk tanpa merk yang beredar di pasaran tanpa ijin dari dinas terkait. Dengan adanya karya tulis ini diharapkan  dapat  membantu  menjadi  referensi  tambahan  dan  sumber  informasi  tambahan mengenai  industri  jasa  Laundry  atau  Binatu.  Baik  proses,  dampak  baik  dan  buruk  yang mempengaruhi  lingkungan  dan  solusi  yang  harus  dilakukan.  Dengn  ini  diharapkan  hasil  dari karya  ini  memebantu  menerangkan  dan  menginformasikan  untuk  penanggulangan  bahaya lingkungan yang dapat mengancam lebih lanjut.

## Daftar Pustaka
Angipora.  Marius  P.  2002.  Dasar-Dasar  Pemasaran,  Edisi  Kedua,  Cetakan  Kedua.  Penerbit  PT.
Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Hasan.  M.  Ikbal.  2002.  Pokok-pokok  Materi  Metedologi  Penelitian  dan  Aplikasinya.  Jakarta:
Ghalia Indonesia.
Www.wikipedia.com/:  geografi-bumi.blogspot.com/2011  Suyanto,M.2005  Smart  Inleadership Belajar Dari Kesuksesan Pemimpin Top Dunia,Yogyakarta: Andi.