ANALISIS PENILAIAN PERSEDIAAN BARANG DAGANG UNTUK MENCAPAI LABA YANG OPTIMAL PADA KOPERASI KARYAWAN MELATI PONOROGO
Vira  Ningtyas 1 , Khusnatul Zulfa Wafirotin 2 , Iin Wijayanti 3
1 Universitas Muhammadiyah Ponorogo – viravr08@gmail.com
2 Universitas Muhammadiyah Ponorogo – khusnafeump@gmail.com 3 Universitas Muhammadiyah Ponorogo – iinsmart83@gmail.com
Abstract – The  aim  of  this  research  is  to  analyze  the  method  of  assessing  merchandise  inventory  at  the Melati  Ponorogo  Employee  Cooperative  using  the  First  In  First  Out  (FIFO),  Last  In  First  Out  (LIFO),  and Average (Average) methods for the period October, November , December 2022. The data collection method in  this  research  uses  literature  study  and  field  research.  Meanwhile,  the  analytical  method  used  is  a quantitative  descriptive  method,  namely  data  presented  in  the  form  of  numbers  originating  from  initial inventory data, purchases and  sales of merchandise as  well as ending inventory of merchandise at Kopkar Melati  in  October,  November  and  December  2022  The  sample  used  in  this  research  is  inventory  of merchandise  that  is  frequently  sold  (fastmoving),  namely  disposable  mats/underpads  at  the  Melati Cooperative. The research results show that calculations using the First In First Out (FIFO) method produce a lower Cost of Goods Sold (COGS) and higher gross profit than the LIFO and Average methods.

## Keywords: Inventory, FIFO Method, LIFO, Average

## 1.  PENDAHULUAN
Perkembangan  dunia  usaha  dan  persaingan  bisnis  yang  semakin  kompetitif  membuat perusahaan  untuk  terus  meningkatkan  aktivitas  usahanya  untuk  bertahan  hidup  agar  mampu bersaing dengan entitas lain, sehingga tujuan dari perusahaan akan tercapai. Setiap perusahaan baik  yang  bergerak  dalam  bidang  jasa,  dagang  maupun  manufaktur  pada  umumnya  bertujuan untuk  mendapatkan  laba.  Salah  satu  sumber  daya  yang  memiliki  peran  penting  untuk  mencapai tujuan  perusahaan  ialah  persediaan.  Persediaan  sangat  berperan  penting  dalam  operasi  suatu perusahaan  karena  merupakan  aset  milik  perusahaan  yang  cukup  besar  nilainya.  Maka  dari  itu perusahaan  perlu  memperhatikan  dalam  menentukan  metode  yang  tepat  untuk  penilaian persediaan barang dagang yang berguna untuk mengetahui nilai persediaan barang dagang pada periode tertentu dan untuk menentukan harga pokok penjualan barang dagang yang nantinya akan berdampak  pada  perolehan  laba  perusahaan.  Kesalahan  dalam  menentukan  metode  penilaian persediaan  akan  berdampak  buruk  pada  perusahaan,  mulai  dari  kekurangan  stock  barang, kecurangan, hingga kerugian pada perusahaan.
Persediaan  merupakan  jenis  aktiva  produktif  yang  dimiliki  oleh  perusahaan  karena  memiliki keterkaitan  langsung  dengan  pendapatan  perusahaan.  Persediaan  juga  dapat  diartikan  sebagai barang  yang  tersedia  untuk  dijual  dalam  kegiatan  usaha  normal,  barang  dalam  proses  produksi untuk  diselesaikan,  dan  barang  dalam  bentuk  perlengkapan  (supplies)  digunakan  dalam  proses produksi  atau  pemberian  jasa  (Harti,  2011).  Sedangkan  menurut  (Herwin,  2017)  persediaan merupakan  sejumlah  produk  barang  yang  disimpan  oleh  perusahaan  dalam  tempat  tertentu (gudang) yang dipergunakan untuk cadangan perusahaan dalam proses produksi    serta penjualan. (Sodikin,  2017)  menyatakan  bahwa  pada  perusahaan  dagang,  hanya  terdapat  satu  jenis persediaan, yaitu persediaan barang dagangan yang diperoleh dari pemasok (supplier) dan dijual kembali kepada konsumen tanpa merubah fisik dari barang tersebut.
Menurut (Kartikahadi et al., 2012) dilihat dari sudut sistem akuntansi terdapat dua metode untuk mengetahui  jumlah  kuantitas  persediaan  yang  dimiliki  oleh  perusahaan  pada  periode  tertentu, yaitu:
a.  Metode Pencatatan Periodik (Periodic Inventory System)
Pada  metode  pencatatan  periodik,  jumlah  persediaan  ditentukan  secara  berkala  dengan melakukan penghitungan fisik dan mengalikan jumlah unit tersebut dengan harga satuan untuk memperoleh  nilai  persediaan  yang  ada  pada  saat  itu.  Pada  akhir  periode  usaha  untuk
menyusun  laporan  keuangan, harus  dilakukan perhitungan fisik  persediaan  untuk  mengetahui nilai Persediaan Akhir dan Harga Pokok Penjualan (HPP). b.  Metode Pencatatan Perpetual (Perpetual Inventory System)
Pada  metode  perpetual,  pencatatan  dilakukan  secara  terus-menerus  setiap  terjadi  mutasi persediaan barang dagang, sehingga kuantitas dan nilai persediaan barang dagang pada suatu perusahaan dapat diketahui setiap saat.
Menurut (Hermawan, 2008) terdapat tiga metode untuk menghitung penilaian persediaan, yaitu : a.  FIFO ( First  In First Out)
Metode  FIFO  mengasumsikan  bahwa  barang  yang  pertama  kali  masuk  (dibeli)  merupakan barang  yang  pertama  kali  keluar  (dijual)  dan  kekurangannya  mengambil  barang  yang  sudah masuk  berikutnya.  (Suparwoto,  1990)  menjelaskan  bahwa  apabila  jumlah  barang  yang  laku terjual  melebihi  jumlah  barang  yang  masuk  pertama  maka  selebihnya  akan  dibebani  dengan harga pokok per satuan dari pembelian berikutnya. Apabila jumlah persediaan melebihi jumlah pembelian yang terakhir, maka selebihnya akan dibebani dengan harga pokok per satuan dari pembelian sebelumnya, demikian seterusnya. Persediaan akhir pada metode LIFO merupakan persediaan yang ada setelah terjadinya transaksi yang terakhir.
b.  LIFO (Last In First Out)
Metode  LIFO  mengasumsikan  bahwa  barang  yang  terakhir  masuk  (dibeli)  merupakan barang  yang  pertama  kali  keluar  (dijual)  dan  kekurangannya  mengambil  barang  yang  sudah masuk  sebelumnya.  (Suparwoto,  1990)  menjelaskan  bahwa  apabila  jumlah  barang  yang  laku terjual  melebihi  jumlah  barang  yang  masuk  terakhir  maka  selebihnya  akan  dibebani  dengan harga  pokok  per  satuan  dari  barang  dari  pembelian  sebelumnya.  Persediaan  akhir  pada metode FIFO merupakan persediaan yang ada setelah terjadinya transaksi yang terakhir.
c.  AVERAGE (Rata-Rata)
Metode  Average  tidak  memperdulikan  waktu  barang  masuk  dan  keluar  karena  penentuan harga barang  didasarkan pada  rata-rata  harga perolehan  semua  barang.  Menurut Al  Haryono Jusup (2008), Harga rata-rata perunit dihitung dengan cara membagi jumlah harga barang yang tersedia  untuk  dijual  dengan  jumlah  barang  yang  tersedia (kuantitas), hal  ini  dilakukan  setiap terjadi transaksi pembelian.
Penelitian  ini  dilakukan  pada  Koperasi  Karyawan  Melati  yang  merupakan  Koperasi  Karyawan dari  salah  satu  Rumah  Sakit  Swasta  di  Ponorogo.  Koperasi  ini  memiliki  usaha  dalam  bidang perdagangan (toko). Barang yang disediakan sangat beragam, yaitu mulai dari kebutuhan rumah tangga,  meliputi  sembako,  peralatan  bersih-bersih,  perlengkapan  dan  peralatan  mandi,  barang habis  pakai  meliputi  pampers  dan underpad ,  makanan basah  meliputi nasi bungkus  dan  jajanan pasar.
Dalam  operasi  usahanya  Kopkar  Melati  terdapat  masalah  yaitu  laba  yang  dihasilkan  dirasa kurang maksimal karena persamaan metode penilaian persediaan yang digunakan antara barang yang lebih cepat keluar dari gudang (fastmoving) dan barang yang lebih lambat keluar dari gudang (slowmoving) .  Kopkar  Melati  sendiri  hingga  saat  ini  menggunakan  metode  Rata-Rata  (Average) dalam  menilai  seluruh  persediaan  barang  dagangnya  dan  pencatatan  persediaan  sudah menggunakan sistem komputerisasi.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  dijelaskan  di  atas,  maka  rumusan  masalah  pada penelitian  ini  yaitu,  Metode  Penilaian  Persediaan  Barang  Dagang  Apa  Yang  Tepat  Untuk Mencapai Laba Yang Optimal Pada Koperasi Karyawan Melati Ponorogo?
Berdasarkan perumusan  masalah di  atas  maka tujuan penelitian  ini adalah  untuk  mengetahui Metode  Penilaian  Persediaan  Barang  Dagang  Yang  Tepat  Untuk  Mencapai  Laba  Yang  Optimal Pada  Koperasi  Karyawan  Melati  Ponorogo.  Batasan  masalah  pada  penelitian  ini  yaitu  data persediaan  barang  dagang fastmoving berupa  alas/perlak  sekali  pakai  ( underpad) pada  bulan Oktober, November, dan Desember tahun 2022.

## 2.  METODOLOGI PENELITIAN
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  data  persediaan  barang  dagang  Koperasi  Melati.  Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini adalah purposive sampling , yaitu dengan beberapa kriteria tertentu yang berkaitan dan menunjang pada penelitian.
Metode pengambilan data menggunakan cara studi pustaka dengan mengumpulkan data yang berhubungan  dengan  teori  tentang  metode  penilaian  persediaan  barang  dagang  dan  cara  studi lapangan yaitu melakukan observasi dan wawancara dengan pengurus dari Koperasi Melati.
Analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  analisis  data  deskriptif  kuantitatif
dimana data yang disajikan dalam bentuk angka yang berasal dari data persediaan underpad , data penjualan underpad ,  data  pembelian underpad ,  dan  persediaan  akhir underpad pada  Koperasi Melati  pada  bulan  Oktober,  November,  dan  Desember  pada  tahun  2022  yang  akan  dianalisis menggunakan 3 (tiga) metode, yaitu metode First In First Out (FIFO), Last In First Out (LIFO), dan Average (Rata-rata).

## 3 .  HASIL DAN PEMBAHASAN
Underpad  adalah  perlak  satu  kali  pakai  yang  digunakan  sebagai  alas  penyerap  cairan  untuk melindungi permukaan suatu tempat agar tidak basah/kotor. Adapun jenis underpad yang tersedia di Kopkar Melati terdapat beberapa macam berdasarkan merknya, yaitu meliputi:

## Tabel 1 Persediaan Oto-Underpad di Kopkar Melati
No Kode Barang Nama Produk Persediaan Awal 1 124523 Underpad Steril 0 2  7237842212015  Sensi Underpads L10/12 10 3  8994051120294  Top Underpads 10S 0 4  8997001068882  Popoku Underpads/10 0 5  8997028301498  Oto Underpad 0 Sumber: jenis underpad kopkar melati, 2023
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa terdapat lima jenis underpad pada Kopkar Melati dengan persediaan awal pada bulan Oktober. Namun pada kesempatan kali ini penulis akan meneliti jenis underpad  yang  paling  sering  terjual  yaitu  Oto  Underpad.  Berikut  data  yang  akan  diolah  penulis bulan Oktober – Desember 2022:
Tabel 2 Persediaan Oto-Underpad di Kopkar Melati
No. Bulan Pembelian (Pcs) Harga Beli (Rp) Penjualan (Pcs) Harga Jual (Rp) Retur Penjualan 1 Oktober 120 2.950 372 4.000 5 360 3.000 2 November 360 3.000 356 4.000 - 3 Desember 30 2.900 336 4.000 - 360 2.950 Sumber: data stock persediaan underpad kopkar melati
Berdasarkan  data  pembelian,  penjualan,  dan  retur  penjualan  Oto  Underpad  pada  bulan Oktober,  November,  dan  Desember  tahun  2022  tersebut,  perhitungan  Penilaian  Persediaan Barang  Dagang,  Harga  Pokok  Penjualan  (HPP),  dan  Laba  Kotor  Oto  Underpad  pada  Kopkar Melati  menggunakan  metode First  In  First  Out (FIFO),  metode Last  In  First  Out (LIFO),  dan metode Average adalah sebagai berikut:
1.  Metode First In First Out (FIFO)

## Tabel 3 Perhitungan Penilaian Persediaan Metode FIFO pada Kopkar Melati
Bln/ Thn Ket. Masuk Keluar Saldo Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Okt- 22 Pembelian & Penjualan 120  2.950  354.000  120  2.950  354.000 - - - 360  3.000  1.080.000  252  3.000  756.000 - - - Retur Penjualan 5 3.000 15.000   - - - 113  3.000 339.000 Nov- 22 Pembelian & Penjualan 360  3.000  1.080.000  356  3.000 1.068.000  117  3.000 351.000 Des- 22 Pembelian & Penjualan 30 2.900 87.000  117  3.000  351.000 - - - 360  2.950  1.062.000   30  2.900 87.000 - - - - - - 189  2.950  557.550  171  2.950  504.450 Sumber: data diolah, 2023

## Tabel 4 Perhitungan Laba Kotor Metode FIFO pada Kopkar Melati
Penjualan Rp    4.256.000 - Retur Penjualan Rp         15.000 - - Penjualan Bersih - Rp  4.241.000 Persediaan Awal Rp                 0,- - Pembelian Rp    3.663.000 + - Barang Tersedia Untuk Dijual  Rp    3.663.000 - Persediaan Akhir Rp       504.450 - - HPP - Rp    3.158.550 - Laba Kotor - Rp  1.082.450 Sumber: data diolah, 2023
Berdasarkan perhitungan  menggunakan  metode First  In  First  Out (FIFO)  diperoleh pembelian bersih  sebesar  Rp.  4.241.000,-  persediaan  akhir  sebesar  Rp.  504.450,-  harga  pokok  penjualan sebesar Rp. 3.158.550,- dan laba  kotor sebesar Rp. 1.082.450,-.
2.  Metode Last In First Out (LIFO)

## Tabel 5 Perhitungan Penilaian Persediaan Metode LIFO pada Kopkar Melati
Bln/ Thn Ket. Masuk Keluar Saldo Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Okt- 22 Pembelian & Penjualan 120  2.950  354.000  365  3.000  1.095.000 - - - 360  3.000 1.080.000  7 2.950 20.650 - - - Retur Penjualan 5  3.000 15.000  - - - 113  2.950  333.350 Nov- 22 Pembelian & Penjualan 360  3.000 1.080.000  356  3.000  1.068.000  113  2.950  333.350 - - - - - - 4  3.000 12.000 Des- 22 Pembelian & Penjualan 30  2.900 87.000  336  2.950  991.200  113  2.950  333.350 360  2.950 1.062.000  - - - 4  3.000 12.000 - - - - - - 30  2.900 87.000 - - - - - - 24  2.950 70.800 Sumber: data diolah, 2023

## Tabel 6 Perhitungan Laba Kotor Metode LIFO pada Kopkar Melati
Penjualan Rp    4.256.000 - Retur Penjualan Rp         15.000 - - Penjualan Bersih - Rp 4.241.000 Persediaan Awal Rp                 0,- - Pembelian Rp    3.663.000 + - Barang Tersedia Untuk Dijual  Rp    3.663.000 - Persediaan Akhir Rp       503.150 - - HPP - Rp 3.159.850 - Laba Kotor - Rp 1.081.150 Sumber: data diolah, 2023
Berdasarkan  perhitungan  menggunakan  metode Last  In  First  Out (LIFO)  diperoleh  pembelian bersih  sebesar  Rp.  4.241.000,-  total  persediaan  akhir  sebesar  Rp.  503.150,-  harga  pokok penjualan sebesar Rp. 3.159.850,- dan laba kotor sebesar Rp. 1.081.150,-.
3.  Metode AVERAGE (Rata-rata)
Tabel 7 Perhitungan Penilaian Persediaan Metode AVERAGE pada Kopkar Melati
Bln/ Thn Ket. Masuk Keluar Saldo Qty (Pcs) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Rp) Harga (Rp) Total (Rp) Qty (Rp) Harga (Rp) Total (Rp) Okt- 22 Pembelian & Penjualan 120 2.950   354.000  372 2.988   1.111.536   - - - 360 3.000   1.080.000   - - - - - - Retur Penjualan  5  3.000 15.000   - - - 113 2.988   337.644 Nov- 22 Pembelian & Penjualan  360 3.000   1.080.000  356 2.997  1.066.932  117 2.997   350.649 Des- 22 Pembelian & Penjualan 30  2.900 87.000  336 2.958   993.888   - - - 360 2.950   1.062.000   - - - 171 2.900   495.900 Sumber: data diolah, 2023

## Tabel 8 Perhitungan Laba Kotor Metode AVERAGE pada Kopkar Melati
Penjualan Rp    4.256.000 - Retur Penjualan Rp         15.000 - - Penjualan Bersih Rp 4.241.000 Persediaan Awal Rp               0, - - Pembelian Rp    3.663.000 + - Barang Tersedia Untuk Dijual  Rp    3.663.000 - Persediaan Akhir Rp       495.900 - - HPP - Rp 3.167.100 - Laba Kotor - Rp 1.073.900 Sumber: data diolah, 2023
Berdasarkan perhitungan menggunakan metode Average (rata-rata) diperoleh pembelian bersih sebesar Rp. 4.241.000,- persediaan akhir sebesar Rp. 495.900,- harga pokok penjualan sebesar Rp. 3.167.100,- dan laba kotor sebesar Rp. 1.073.900,-.

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  metode FIFO  menghasilkan  HPP  sebesar  Rp. 3.158.550,-  dan  laba  kotor  sebesar  Rp.  1.082.450,-.  Pada  metode  LIFO  menghasilkan  HPP sebesar  Rp.  3.159.850,-  dan  laba  kotor  sebesar  Rp.  1.081.150,-.  Sedangkan  metode Average menghasilkan HPP sebesar Rp. 3.167.100,-  dan laba kotor sebesar Rp. 1.073.900,-. Dari ketiga metode  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  metode  yang  menghasilkan  HPP  yang  rendah  akan menghasilkan laba kotor yang lebih tinggi, begitu juga sebaliknya metode yang meghasilkan HPP yang  tinggi  akan  menghasilkan  laba  kotor  yang  rendah.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa metode FIFO akan memberikan laba yang optimal daripada metode FIFO dan Average.
Berdasarkan  kesimpulan  diatas  saran  yang  dapat  penulis  berikan  kepada  Koperasi  Karyawan Melati  yaitu,  sebaiknya  perusahaan  menggunakan  metode  FIFO  dalam  menghitung  penilaian persediaan barang dagangnya karena metode FIFO dapat menghasilkan laba yang lebih optimal, juga lebih mudah penerapannya dan mampu menekan terjadinya penurunan kualitas barang, serta akan lebih meminimalisir terjadinya manipulasi pada laporan keuangan.
Adapun  saran  kepada  peneliti  selanjutnya  agar  untuk  menambah  literatur  yang  digunakan, menambah  variabel,  dan  menambah  periode  sampel  penelitian  agar  hasil  perhitungan  lebih akurat.

## DAFTAR PUSTAKA
Amaliyah, S., Setiadi, D., & Anwar, S. (2021). Pengaruh Harga Pokok Penjualan Terhadap Laba Kotor Melalui Penjualan: Jurnal Investasi, 7 (4), 33-49.
Aprilia,  N.M.,  Baidlowi,  H.I.,  &  Dwihandoko,  T.H.  (2020). Analisis  Perhitungan  Persediaan Dengan Metode FIFO, LIFO, Dan Average Pada UKM Megah Sandal Mojokerto Tahun 2020 : Jurnal Fakultas Ekonomi, 1-14.
Harti, Dwi. (2011). Modul Akuntansi 2B . Semarang: Erlangga. Kartikahadi,  H.,  Sinaga,  R.,  Syamsul  M.,  &  Siregar,  S.  (2012). Akuntansi  Keuangan Berdasarkan SAK Berbasis IFRS: Salemba Empat. Lestari,  Dewi,  Subagyo,  Arthur  Daniel  Limantara.  (2019). Analisis  Perhitungan  Persediaan Bahan Baku  Dengan  Metode  Fifo  Dan Average  (Study Kasus  Pada  UMKM AAM Putra Kota Kediri. Cahaya Aktiva, Vol 09, No 02.
Pratiwi,  Nikke  Yudha  Karyaning,  Elfreda  Aplonia  Lau,  Heriyanto.  (2020). Analisis  Penilaian Persediaan Beras Terhadap Perolehan Laba Pada PT. Indogrosir Samarinda . Journal of Indonesian Science Economic Research (JISER), Vol 2, No 3.
Ranita,  Cory,  Dedi  Mulyadi, Santi  Pertiwi  Hari Sandi.  (2021). Analisis  Perhitungan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode FIFO, LIFO, Rata-Rata, dan Just In Time Pada PT. Tamano Indonesia . Jurnal Mahasiswa Manajemen & Akuntansi JMM&A, Vol. 1 No. 3. Sari, Dian Indah. (2018). Analisis Perhitungan Persediaan dengan Metode FIFO dan AVERAGE Pada PT. Harapan . Perspektif, Vol. XVI No. 1.
Setiawan, Temy. (2013). Mahir Akuntansi (Revisi): PT. Bhuana Ilmu Populer. Shavrelia  Midu,  A.  (2019). Analisis  Metode  Penilaian  Persediaan  Dengan  Menggunakan Metode Average Pada PT. Tirta Investama Airmadidi
Simatupang, Fredy Saparius Putra, dan Muhammad Hidayat. (2017). Analisis Metode Penilaian Persediaan  Untuk  Mencapai  Laba  Yang  Optimal  Pada  Perusahaan  OSI  Electronic Manufacturing . Measurement, Vol 1 No.1 : 92-100. Smith, J., & Skousen, K. F. (1997). Akuntansi Intermediate . Jakarta: Erlangga. Sodikin, Slamet, S. (2017). A kuntansi Pengantar 2 Berbasis SAK ETAP 2009. Yogyakarta: Unit Penerbitan Dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN. Suparwoto. (1990). Akuntansi Intermediate I. Yogyakarta : UPP AMP YKPN. Tjahjono, Achmad. (2009). Akuntansi Pengantar 2 . Yogyakart: Gnbika.
Weygandt,  Jerry  J,.  Kieso,  Donald,  E.,  &  Kimmel,  Paul,  D.  (2014). Pengantar  Akuntansi. Jakarta Selatan: Salemba Empat.