OPTIMALISASI PENGGUNAAN PUPUK KOMPOS DENGAN PENAMBAHAN Effective Microorganism 10 (EM 10 ) PADA PRODUKTIVITAS TANAMAN JAGUNG ( Zea mays L.)
Elpawati 1 ,  Stephani Dwi Dara Y.K.S . 2 , Dasumiati 2*
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
2 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta *Corresponding author: dasumiati@uinjkt.ac.id

## Abstract
This research is aimed to determine the effect of growing media composition, the addition different concentration  of  EM 10 fertilizer,  and  interaction  between  the  composition  of  the  growing  media with different concentration of EM 10 fertilizer on Zea mays growth and productivity. This research was conducted in  Home Composting of UIN Syarif Hidayatullah Jakarta  from June until  October 2013. This study used Random Grouped for Factorial Design 2 x 5 wth 3 repetitions. First factor was plant media dose (M), consist of two extents, M1 (compost:soil = 1:1) and M2 (compost:soil = 1:2).  The  second  factor  was  fertilizer  concentration  (D),  consist  of  five  extents,  DO  (no fertilizer),D1 (Urea: 0,9 g, SP-36: 0,9 g, KCl: 0,45 g), D2 (10 ml EM 10 ), D3 (15 ml EM 10 ), and D4 (20 ml EM 10 ). The obtained data was analyzed using Analysis of Varians(ANOVA) and Duncan test when there is a significant difference..The result showed plant media (M2) with ratio composition of compost and soil was 1:2 could increase the stem diameter at harvest time. 20 ml concentration of  EM 10 could  increase  the  stem  diameter’s  growth  (2.29  mm)  at  harvest  time,  similarly  15  ml EM 10 could increase the cob’s productivity (1.66 cobs). The interaction of composition plant media and fertilizer concentration of EM 10 did not influence corn’s growth and productivity.
Keywords : Compost, Effective Microorganism10 (EM 10 ), Zea mays

## PENDAHULUAN
Kompos  merupakan  salah  satu  pupuk organik yang digunakan pada pertanian untuk mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik. Penggunaan kompos dapat  memperbaiki sifat fisik  tanah  dan  mikrobiologi  tanah  (Syam, 2003).  Kompos  memiliki  kandungan  unsur hara seperti nitrogen dan fosfat dalam bentuk senyawa kompleks  argon, protein, dan humat yang  sulit  diserap  tanaman  (Setyotini et  al ., 2006).  Berbagai  upaya  untuk  meningkatkan status  hara  dalam  kompos  telah  banyak dilakukan,  seperti  penambahan  bahan  alami tepung  tulang,  tepung  darah  kering,  kulit batang  pisang  dan biofertilizer (Simanung-
kalit et al ., 2006).
Biofertilizer (pupuk  hayati)  merupakan campuran  bakteri  penambatnitrogen  bebas, pelarut  fosfat  dan  jamur  pelarut  hara  dengan formulasi  bahan  pembawa  yang  mengandung senyawa  organik  alami  pemacu  tumbuh  dan unsur  mikro  yang  diperlukan  oleh  mikroba dan  tanaman  (Simanungkalit et  al .,  2006). Penggunaan pupuk hayati memerlukan takaran  dosis  yang  tepat  agar  hasilnya  sesuai dengan  harapan.  Penambahan  pupuk  hayati menyebabkan  penggunaan  pupuk  menjadi efisien.  Hal  ini  sangat  penting  bagi  pelaku usaha  pertanian  danperkebunan  mengingat tingkat  kehilangan  yang  tinggi  akibat  proses-
proses  dalam  tanah  (aliran  pemupukan, pencucian,  evaporasi,  fiksasi  dan  imobilisasi) (Cahyono, 2008).
Pupuk  hayati  yang  sudah  tersedia  di pasaran  adalah Effective  Microorganisms 4 (EM 4 ).  EM 4 merupakan  pupuk  hayati  yang memanfaatkan  mikroorganisme  efektif  untuk meningkatkan  pertumbuhan  tanaman,  meng- hancurkan  bahan  organik  dalam  waktu singkat  dan  bersifat  racun  terhadap  hama. Mikroorganisme  utama  dalam  larutan Effec- tive  microorganism 4  (EM 4 )  terdiri  dari bakteri fotosintetik (bakteri fototropik), bakteri  asam  laktat  ( Lactobacillus spp.),  dan yeast  ( Saccharomyces spp.)  (Higa  &  Parr 1998).  Penelitian  sebelumnya  membuktikan bahwa 15 ml biofertilizer yang diberikan pada media  tanam  kompos  mampu  meningkatkan pertumbuhan  tinggi  dan  hasil  produksi tanaman cabai rawit (Supriyanto, 2012). Pada penelitian  ini  pupuk  hayati  yang  digunakan adalah Effective  Microorganisms 10  (EM 10 ). EM 10 berbentuk cair dan mengandung 8 jenis bakteri  yang  masih  dalam  proses  identifikasi dan  3  jamur  seperti Penicillium sp, Sacha- romyces cereviceae dan Trichoderma sp yang berperan dalam pertumbuhan tanaman (Elpawati,  2013).  EM 10 dikembangkan  oleh UIN  Syarif  Hidayatullah  Jakarta  dan  masih pada tahap pengujian terhadap beberapa jenis tanaman  budidaya,  salah  satunya  adalah tanaman jagung.
Jagung  merupakan  salah  satu  tanaman pangan  yang  perlu  ditingkatkan  pertumbuhan dan  produksi  tongkolnya.  Komoditas  jagung hingga  kini  masih  sangat  diminati  oleh masyarakat.  Jagung  sensitif  terhadap  kan- dungan  organik  tanah  atau  kompos  (Ruk- mana,  1997).  Oleh  karena  itu,  penambahan EM 10 diharapkan  mampu      mengoptimalkan penggunaan      pupuk      kompos      dalam  me- ningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman  jagung.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui pengaruh komposisi media
tanam,  penambahan  pupuk  EM 10 ,  dan interaksi  komposisi  media  tanam  dan  pupuk EM 10 pada produktivitas tanaman jagung .

## MATERIAL DAN METODE
Penelitian  dilakukan  dengan  metode eksperimen  di  rumah  kaca.  Rancangan penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  pola  faktorial  2 faktor  (2x5)  dengan  3  ulangan.  Faktor  per- tama  adalah  komposisi  media  tanam  (M), terdiri  atas  dua  taraf,  yaitu  M1  (kompos: tanah=1:1)  dan  M2  (kompos:tanah=1:2).
Faktor  kedua  adalah  konsentrasi  pupuk  (D) , terdiri  atas  lima  taraf,  yaitu  DO  (tanpa pupuk), D1 (pupuk Urea: 0,9 g, SP-36: 0,9 g,
KCl:  0,45  g),  D2  (10  ml  EM 10 ),  D3  (15  ml
EM 10 ), dan D4 (20 ml EM 10 ).
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  benih  jagung  Varietas  Bonanza Hibrida,  tanah,  pupuk  kompos, Effective Microorganism 10  (EM 10 ),  pupuk  Urea,  SP- 36,  KCl  dan  air.  Tahapan  yang  dilakukan dalam penelitian ini adalah pemeriksaan total koloni  bakteri  menggunakan  metode Total Plate  Count (TPC),  pembuatan  kompos,  dan persiapan media tanam dengan komposisi M1 (kompos:tanah  =1:1)  dan  M2  (kompos:tanah =1:2).  Selanjutnya  dilakukan  p embuatan larutan    EM 10 dengan    cara    mengencerkan larutan EM 10 dengan  konsentrasi  yaitu  10 mlL -1 air,  15  mlL -1 air,  dan  20  mlL -1 air. Larutan  EM 10 yang  500  ml  per polybag diberikan  seminggu  sebelum  benih  ditanam dengan  cara  disiramkan  pada  media  tanam. Pemberian  pupuk  Urea,  SP-36,  dan  KCl dilakukan    pada  saat    tanaman  jagung  ber- umur  7  hari  setelah  tanam . Pupuk  Urea,  SP- 36,  dan  KCl  diberikan  dengan  dosis  (Urea: 0,9  g,  SP-36:  0,9  g,  KCl:  0,45  g)  pada polybag yang  memiliki  kode  D1  saja. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, jum- lah  nodus,  jumlah  tongkol,  berat  tongkol
berkelobot,  berat  tongkol  tanpa  kelobot, panjang  tongkol,  diameter  tongkol,  dan  berat tongkol  kering.  Data  dianalisis  menggunakan Analysis  of  Varians (ANOVA) dan dilanjut- kan  dengan  uji Duncan (α=0,05)  dengan software SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Pada  saat  panen  umur  77  hari  setelah tanam  (hst),  rata-rata  tinggi  tanaman  berkisar antara  144.3-172  cm  (Gambar  1).  Tinggi tanaman  jagung  saat  panen  tidak  berbeda antar perlakuan (P>0,05).
Gambar 1. Diagram Rata-rata Tinggi Tanaman Jagung Saat Panen. M1: Kompos:Tanah (1:1), M2: Kompos:Tanah  (1:2),  D0:  Kontrol,  D1:  NPK  (Urea:  0,9  g,  SP-36:  0,9  g,  KCl:  0,45  g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10
Gambar 2. Diagram Rata-rata Diameter Batang Tanaman Jagung Saat Panen. M1: Kompos:Tanah (1:1),  M2:  Kompos:Tanah  (1:2),  D0:  Kontrol,  D1:  NPK  (Urea:  0,9  gram,  SP-36:  0,9 gram, KCl: 0,45 gram), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10

## Diameter Batang
Diameter  batang  tanaman  jagung  saat panen memiliki rata-rata 2-2.29 mm (Gambar 2).  Diameter  batang  pada  saat  panen  dengan konsentrasi  pupuk  EM 10 ,  perlakuan  D3  (15 ml  EM 10 )  dan  D4  (20  ml  EM 10 )  berbeda nyata dengan D2 (10 ml EM 10 ).

## Jumlah Daun
Jumlah  daun  diamati  pada  42  hst, karena  saat  itu  tanaman  jagung  sudah mengalami  pertumbuhan  generatif  memben- tuk bunga dan tongkol sehingga pertumbuhan vegetatif  akan  menurun.Rata-rata  Jumlah daun  berkisar  antara  11-12,3  helai  daun. Secara  deskripsi,  perlakuan  M2D0  yang memiliki  komposisi  media  tanam  pupuk kompos  dan  tanah  (1:2)  tanpa  penambahan pupuk  EM 10, memiliki  rata-rata  jumlah  daun tertinggi  yaitu  12,3  helai,  sedangkan  pada perlakuan  M1D1  yang  memiliki  komposisi media  tanam  pupuk  kompos  dan  tanah  (1:1) dengan  penambahan  pupuk  anorganik  memi- liki  rata-rata  jumlah  daun  terendah  yaitu  11 helai.

## Jumlah Nodus
Jumlah    nodus    tanaman    berkorelasi dengan    jumlah    daun,    hal    ini  dikarenakan
daun  tumbuh  pada  setiap  buku  tanaman jagung.  Pengukuran  jumlah  nodus  dilakukan pada  saat  42  hari  setelah  tanam  (hst)  sama seperti  pengukuran  pada  jumlah  daun  dan lebar  daun.  Rata-rata  jumlah  nodus  pada setiap  perlakuan  tidak  memperlihatkan  hasil yang  berbeda  nyata  berkisar  antara  5.6-7.6 buku.  Perlakuan  M2D0  memiliki  rata-rata jumlah  nodus  tertinggi  sebesar  7.6  buku sedangkan  M1D1  memiliki  rata-rata  jumlah nodus  terendah  sebesar  5.6  buku.  Pada pertumbuhan jumlah nodus, perlakuan M2D0 tanpa  penambahan  pupuk  (kontrol)  lebih mampu  meningkatkan  jumlah  nodus  diban- dingkan dengan perlakuan M1D1 yang diberi penambahan  pupuk  anorganik.  Jumlah  nodus tidak  memperlihatkan  perbedaan  nyata  antar perlakuan yang diberikan (P>0,05).
Jumlah Tongkol Rata-rata jumlah tongkol jagung berkisar  antara  1-1,66  buah  (Gambar  3). Perlakuan  M1D3  dengan  penambahan  15  ml EM 10 memiliki  rata-rata  tertinggi  sebesar 1.66  buah,  sedangkan  perlakuan  M1D0 memiliki  rata-rata  jumlah  tongkol  terendah sebesar 1 buah.
Gambar  3 . Diagram  Rata-rata  Jumlah  Tongkol  Tanaman  Jagung.  M1:Kompos:Tanah  (1:1),  M2: Kompos:Tanah  (1:2),  D0:  Kontrol,  D1:  NPK  (Urea:0,9  g,  SP-36:  0,9  g,  KCl:  0,45  g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10

## Berat  Tongkol  Berkelobot  Dan  Tanpa Kelobot
Rata-rata    berat    tongkol    berkelobot pada    tanaman    jagung    pada    semua  perla- kuan  berkisar  antara  176.533-263.167  gram, sedangkan  rata-rata  berat  tongkol  tanpa kelobot  berkisar  antara  144.2-222.6  gram (Gambar  4).  Rata-rata  tertinggi  berat  tongkol berkelobot  dan  tanpa  kelobot  terdapat  pada perlakuan  M2D0  yang  memiliki  komposisi
media  tanam  kompos  dan  tanah  (1:2)  dan tanpa  pupuk  (kontrol).  Berat  tongkol  berke- lobot  pada  tanaman  jagungtidak  dipengaruhi oleh  perlakuan  media  tanam,  konsentrasi EM 10, dan interaksi keduanya (P>0,05). Begitu  juga  berat  tongkol  tanpa  kelobot terlihat  tidak  ada  perbedaan  nyata  antar perlakuan (P>0.05).
Gambar  4. Diagram Rata-rata Berat Tongkol Berkelobot dan Tanpa Kelobot Tanaman Jagung Saat Panen. M1: Kompos:Tanah (1:1), M2: Kompos:Tanah (1:2), D0: Kontrol, D1: NPK (Urea: 0,9 g, SP-36: 0,9 g, KCl: 0,45 g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10

## Panjang Tongkol Jagung
Rata-rata  panjang  tongkol  jagung  pada setiap perlakuan berkisar antara 23.8-27.8 cm (Gambar  5).  Rata-rata  tertinggi  panjang tongkol  terdapat  pada  perlakuan  M1D4 dengan  komposisi  media  tanam  dengan penambahan  20  ml  EM 10, yaitu  27,8  cm sedangkan  rata-rata  terendah  terdapat  pada perlakuan M1D1.

## Diameter Tongkol Jagung
Rata-rata diameter tongkol jagung pada setiap perlakuan  berkisar  antara  15.6-17.4  cm (Gambar  6).  Rata-rata  diameter  tongkol tertinggi  terdapat  pada  2  perlakuan,  yaitu M1D1 dengan komposisi media tanam pupuk
kompos  dan  tanah  (1:1)  dengan  penambahan pupuk  anorganik  (Urea:  0,9  g,  SP-36:  0,9  g, KCl:  0,45  g)  dan  M1D2  dengan  komposisi media  tanam  pupuk  kompos  dan  tanah  (1:1) dengan penambahan 10 ml EM 10. Sedangkan rata-rata  terendah  terdapat  padaperlakuan M2D0 tanpa pupuk.

## Berat Tongkol Kering
Berat  tongkol  kering  didapat  dari tongkol yang telah dilepaskan kelobotnya dan dioven  dengan  suhu  60 ° C  selama  3  hari hingga  berwarna  kuning  kecoklatan.  Berat tongkol  kering  dihitung  untuk  mendapatkan biomassa kering tongkol pada masing-masing
Gambar  5. Diagram Rata-rata Panjang Tongkol Tanaman Jagung Saat Panen. M1: Kompos:Tanah (1:1),  M2:  Kompos:Tanah  (1:2),  D0:  Kontrol,  D1:  NPK  (Urea:  0,9  g,  SP-36:  0,9  g, KCl: 0,45 g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10
Gambar  6. Diagram  Rata-rata  Diameter  Tongkol  Tanaman  Jagung  Saat  Panen.  M1: Kompos:Tanah  (1:1),  M2:  Kompos:Tanah  (1:2),  D0:  Kontrol,  D1:  NPK  (Urea:  0,9  g, SP-36: 0,9 g, KCl: 0,45 g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10
perlakuan.  Rata-rata  berat  tongkol  kering berkisar  antara  42.233-70.733  gram  (Gambar 7). Rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan M2D0 yang memiliki komposisi media tanam kompos  dan  tanah  (1:2)  dan  tanpa  pupuk (kontrol)  sedangkan  rata-rata  terendah  terda- pat  pada  perlakuan  M1D1.  Berdasarkan  hasil
Anova ,  berat  tongkol  kering  tanaman  jagung tidak  dipengaruhi  oleh  perlakuan  komposisi media tanam, konsentrasi EM 10 , dan interaksi komposisi  media  tanam-konsentrasi  EM 10 (P>0,05).
Gambar  7. Diagram  Rata-rata  Berat  Tongkol  Kering  Tanaman  Jagung  Saat  Panen.  M1: Kompos:Tanah (1:1), M2: Kompos:Tanah (1:2), D0: Kontrol, D1: NPK (Urea: 0,9 g, SP-36: 0,9 g, KCl: 0,45 g), D2: 10 ml EM 10 , D3: 15 ml EM 10 , D4: 20 ml EM 10
Pada  saat  panen  umur  77  hari  setelah tanam  (hst),  rata-rata  tinggi  tanaman  jagung pada  komposisi  media  tanam  (M1)  dan  (M2) dengan  penambahan  15  ml  EM 10 menunjuk- kan  hasil  yang  lebih  rendah  dibandingkan dengan  tanaman  yang  diberi  penambahan  10 ml  EM 10 .  Hal  ini  berbeda  dengan  hasil penelitian  Supriyanto  (2012)  yaitu  penam- bahan biofertilizer dengan  konsentrasi  15  ml menunjukkan  hasil  yang  paling  baik  untuk meningkatkan  pertumbuhan  tinggi  tanaman.
Pupuk  EM 10 tidak  dapat  mengop-timalkan penggunaan  pupuk  kompos  pada  pertum- buhan tinggi tanaman saat panen.
Pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman jagung, salah satu unsur yang sangat berperan adalah  Nitrogen.  Sumber  nitrogen  dapat ditemukan pada bahan organik yang ada pada media tanam. Kekurangan nitrogen seringkali menghambat pertumbuhan tanaman pada fase vegetatif.  Selain  dipengaruhi  oleh  keterse- diaan  hara,  pertumbuhan  tanaman  juga dipengaruhi  oleh  mikroorganisme  yang  ada pada  media  tanam.  Semakin  tinggi  mikro- organisme  yang diberikan pada media tanam, ini  berarti  jumlah  mikroorganisme  juga semakin banyak dan membutuhkan makanan. Pada  kondisi  seperti  ini  bisa  terjadi  per-
saingan  antar  mikroorganisme  dan  tanaman dalam menyerap nutrisi (Ginting et al ., 1996). Mikroorganisme  berperan  dalam  mengubah senyawa  organik  menjadi  senyawa  anorganik menjadi  ion-ion  yang  dapat  diserap  langsung oleh tanaman.
Selain  dipengaruhi  oleh  kandungan mikroorganisme  di  dalam  media  tanam,  per- tumbuhan  tinggi  tanaman  juga  dipengaruhi oleh  faktor  lingkungan.  Cahaya  dan  ter- sedianya  unsur-unsur  hara  yang  cukup  di dalam  tanah  merupakan  faktor  lingkungan yang sangat  mempengaruhi  pertumbuhan dan hasil  tanaman.  Cahaya  matahari  sangat menentukan  proses  fotosintesis.  Tanaman jagung membutuhkan penyinaran yang cukup pada  fase  vegetatif.  Tanaman  jagung  mem- butuhkan  suhu  optimum  antara  23-27ºC, sedangkan  saat  dilapangan  suhu  mencapai 30ºC.  Suhu  yang  panas  akan  mempengaruhi pertumbuhan  tanaman  jagung  baik  pada  fase vegetatif  maupun  generatif.  Walaupun  kebu- tuhan  hara  cukup  tetapi  penerimaan  cahaya matahari  tidak  optimal  maka  pertumbuhan tanaman akan terganggu (Adisarwanto 2007).
Berbeda  dengan  tinggi  tanaman,  dia- meter  batang  tanaman  jagung  saat  panen perlakuan  M2D4  mampu  meningkatkan pertumbuhan  diamater  batang.Sruktur  tanah yang  sesuai  dan  konsentrasi  20  ml  pupuk
EM 10 yang  diberikan  merupakan  konsentrasi optimum  untuk  membantu  meningkatkan aktivitas  mikroorganisme  di  dalam  media tanam.  Hal  ini  membuktikan  bahwa  konsen- trasi 20 ml EM 10 lebih mampu meningkatkan pertumbuhan  diameter  batang  saat  panen dibandingkan  dengan  konsentrasi  10  ml EM 10 .  Mikroorganisme  yang  diberikan  de- ngan  konsentrasi  20  ml  dan  15  ml  EM 10 mampu  mengoptimalkan  penyediaan  nutrisi pada  kompos.  Mikroorganisme  berperan dalam  mengubah  bahan  organik  menjadi asam  amino,  asam  nukleik,  dan  zat-zat bioaktif yang dapat diserap oleh tanaman.
Pada  pertumbuhan  vegetatif  tanaman jagung  aktif  menyerap  unsur  hara  P  untuk perbesaran  diameter  batang.  Hal  ini  berbeda pada  saat  tanaman  jagung  memasuki  fase generatif,  unsur  P  yang  ada  lebih  banyak digunakan  tanaman  untuk  pembentukan  biji dan  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  akan menurun.  Penurunan  pertumbuhan  vegetatif diperlihatkan  pada  diameter  batang  tanaman jagung  yang  semakin  kecil  pada  saat  panen. Penurunan terjadi akibat remobilisasi asimilat ke  organ  lain  pada  tanaman.  Remobilisasi asimilat  dari  batang  akan  digunakan  untuk memelihara kekuatan batang agar kokoh pada saat  tanaman  mulai  membentuk  tongkol (Walalangi, 2007).
Jumlah  daun  pada  42  hst  dengan komposisi  media  tanam  pupuk  kompos  dan tanah  (1:2)  tanpa  penambahan  pupuk  EM 10 meningkat  dibandingkan  dengan  perlakuan M1D1  yang  diberi  penambahan  pupuk  anor- ganik.  Pada  umumnya,  pupuk  organik mempunyai  sifat  yang  lebih  baik  diban- dingkan  dengan  pupuk  anorganik.Pupuk organik  mempunyai  pengaruh  yang  baik terhadap  sifat  fisik  tanah,  menambah  humus sangat berpengaruh positif terhadap sifat fisik tanah,  mempertahankan  struktur  tanah,  dan terisi oksigen yang cukup serta meningkatkan daya  serap  air.  Tanah  akan  lebih  mampu menahan  banyak  air  sehingga  terbentuk  air
tanah  yang  bermanfaat,  karena  akan  memu- dahkan  akar-akar  tanaman  menyerap  zat-zat makanan  bagi  pertumbuhan  dan  perkem- bangannya (Ginting et al ., 1996).
Media  tanam  yang  diberi  penambahan EM 10 seharusnya  mempunyai  pengaruh  yang lebih  baik  dibandingkan  yang  tidak  diberi penambahan  pupuk  hayati.  Berbagai  jenis bakteri  dan  jamur  pada  pada  pupuk  EM 10 diharapkan mampu memanfaatkan unsur hara yang  ada  sehingga  dapat  diserap  tanaman dengan  baik  sehingga  menghasilkan  helai daun  yang  lebih  banyak  dibandingkan perlakuaan  lainnya.  Pada  pembentukan  daun, unsur  N  sangat  berperan  karena  dapat meningkatkan proses fotosintesis yang berpengaruh  pada  pembentukan  helai  daun. Beberapa  mikroorganisme  berperan  sebagai penambat  unsur  N  sehingga  dapat  diserap langsung oleh tanaman (Ginting et al ., 1996). Pupuk  EM 10 tidak  dapat  mengoptimalkan penggunaan  pupuk  kompos  untuk  mening- katkan jumlah daun.
Jumlah    nodus    tanaman    berkorelasi dengan    jumlah    daun,    hal    ini  dikarenakan daun  tumbuh  pada  setiap  buku  tanaman jagung.  Jumlah  nodus  tidak  berbeda  antar perlakuan.  Dengan  demikian  perlakuan  kom- posisi  media  tanam,  konsentrasi  EM 10, dan interaksi  komposisi  media  tanam-konsentrasi EM 10 tidak  berpengaruh  terhadap  pertum- buhan  nodus  tanaman  jagung  umur  42  hst. Pupuk  EM 10 tidak  dapat  mengoptimalkan penggunaan  pupuk  kompos  pada  pertum- buhan  nodus  tanaman  jagung.  Pertumbuhan tanaman  umur  42  hst,  lebih  mengarah  pada fase  generatif  yaitu  pembentukan  bunga  dan tongkol . Hal  ini  menunjukkan  bahwa  penye- rapan  unusur  hara  pada  tiap  perlakuan  yang belum  optimal.  Jumlah  nodus  mempengaruhi pembentukan  tongkol  pada  setiap  tanaman. Hal  ini  dikarenakan  tongkol  jagung  tumbuh pada  setiap  ketiak  daun  yang  tumbuh  pada buku-buku batang (Pitojo, 2003).
Perlakuan  M1D3  dapat  meningkatkan rata-rata  jumlah  tongkol  jagung  (Gambar  3). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dengan  penam- bahan  15  ml  EM 10 lebih  mampu  meningkat- kan  jumlah  tongkol  jagung  dibandingkan perlakuan  M1D0  yang  tidak  diberi  penam- bahan pupuk (kontrol).Pada perlakuan D3 (15 ml  EM 10 )  mikroorganisme  mampu  memfasi- litasi  penyediaan  unsur  hara  pada  media tanam  sehingga  dapat  diserap  tanaman dengan  optimal.  Berbeda  dengan  pertum- buhan  vegetatif  (diameter  batang,  jumlah daun, dan lebar daun) 20 ml EM 10 merupakan konsentrasi  optimum  dalam  meningkatkan pertumbuhan  tanaman.  Pupuk  EM 10 tidak mengoptimalkan  penggunaan  pupuk  kompos, hal  ini  dibuktikan  pada  perlakuan  D0  tanpa penambahan pupuk sudah mampu meningkat- kan jumlah tongkol.
Pada  pertumbuhan  dan  perkembangan- nya,  beberapa  tongkol  yang  tumbuh  kurang optimal.  Hal  ini  ditunjukkan  dari  pertum- buhan dan pengisian biji yang tidak sempurna bahkan  ada  beberapa  tongkol  yang  mem- busuk.  Pada  fase  pertumbuhan  dan  pengisian biji  ada  beberapa  faktor  yang  menentukan yaitu,  kebutuhan  nutrisi,  air,  dan  suhu lingkungan  sekitar.  Suhu  lingkungan  pada saat  penelitian  relatif  panas  (30 ° C)  lebih tinggi  dari  suhu  optimumnya  (23-27 ° C), sehingga  tanaman  mengalami  defisit  air. Cekaman  air  pada  masa  generatif  akan menurunkan  hasil  produksi  dan  menghambat translokasi  fotosintat  ke  biji  (Walalangi, 2007).  Produksi  tongkol  jagung  yang  rendah akan  mempengaruhi  biomasaanya  biji  pada saat panen. Selain itu, hasil penyerbukan yang tidak  sempurna  dan  kekurangan  hara  juga sangat  berpengaruh  pada  pembentukan  dan perkembangan tongkol (Lakitan, 2002).
Pupuk  EM 10 tidak  mengoptimalkan penggunaan pupuk kompos, hal ini dibuktikan pada  perlakuan  D0  tanpa  penambahan  pupuk sudah  mampu  meningkatkan  jumlah  tongkol.
Mikroorganisme  yang  ada  belum  mampu memfasilitasi  penyediaan  nutrisi  pada  media tanam,  sehingga  penyerapan  oleh  tanaman belum  optimal  dalam  meningkatkan  berat tongkol  jagung. Sedangkan rata-rata terendah berat  tongkol  berkelobot  dan  tanpa  kelobot terdapat pada perlakuan M1D1 yang memiliki komposisi  media  tanam  kompos  dan  tanah (1:1)  dengan  penambahan  pupuk  anorganik. Pupuk  organik  mempunyai  pengaruh  lebih baik  dibandingkan  dengan  pupuk  anorganik. Pupuk organik dapat memperbaiki fisik tanah, menambah  humus,  mempertahankan  struktur tanah,  dan  terisi  oksigen  yang  cukup  serta meningkatkan  daya  serap  air  (Ginting et  al ., 1996).  Pupuk  EM 10 tidak  dapat  mengop- timalkan  penggunaan  pupuk  kompos  dalam meningkatkan  berat  kelobot  jagung  saat panen.
Rata-rata  panjang  tongkol  jagung  pada perlakuan  M1D4  dengan  komposisi  media tanam  dengan  penambahan  20  ml  EM 10 meningkat dibandingkan kontrol (Gambar 5). Hal ini membuktikan bahwa pemberian 20 ml EM 10 pada  media  tanam  lebih  mampu meningkatkan  pertumbuhan  panjang  tongkol tanaman  jagung  dibandingkan  dengan  per- lakuan  yang  diberi  penambahan  pupuk anorganik.  Mikroorganisme  mampu  mengu- raikan  bahan  organik  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  pada  fase  pertumbuhan  generatif. EM 10 mengandung  beberapa  jenis bakteri  dan jamur  seperti Penicillium sp.  yang  berperan dalam  melarutkan  fosfat  di  dalam  tanah sehingga  dapat  dimanfaatkan  oleh  tanaman untuk  meningkatkan  pengisian  biji  jagung. Mikroorganisme  pelarut  fosfat  seperti  fungi jenis Penicillium sp.  dapat  menghasilkan  asam organik  yang  akan  beraksi  dengan  bahan pengikat  fosfat  seperti  Al 3+, Fe 3+, Ca 3+, dan Mg 2+ membentuk khelat organik  yang  stabil sehingga  mampu  membebaskan  ion  fosfat terikat  dandapat  diserap  oleh  tanaman  kedelai untuk memproduksi berat biji (Lingga, 2004).
Unsur  hara  yang  cukup  sangat  dibu-
tuhkan  dalam  pembentukan  tongkol  serta pengisian  biji.  EM 10 dapat  mengoptimalkan penggunaan  pupuk  kompos  dalam  mening- katkan  panjang  tongkol  jagung.  Optimalnya penyerapan  unsur  hara  ditunjukkan  oleh tanaman  yang  memiliki  hasil  produksi  tinggi (Ginting et  al .,  1996).  Pupuk  EM 10 tidak dapat  mengoptimalkan  penggunaan  pupuk kompos dalam meningkatkan panjang tongkol jagung saat panen.
Rata-rata  diameter  tongkol  jagung tertinggi  dihasilkan  oleh  tanaman  pada komposisi  media  tanam  pupuk  kompos  dan tanah  (1:1)  Hal  ini  menunjukkan  bahwa perlakuan M1D1 dengan pernambahan pupuk anorganik dan M1D2 dengan penambahan 10 ml  EM 10 meningkatkan  biomassa  tongkol sehingga memiliki diameter lebih baik diban- dingkan  perlakuan  M2D0  yang  tidak  diberi penambahan  pupuk  (kontrol).  Pupuk  anor- ganik  dan  10  ml  EM 10 menyediakan  kebu- tuhan  tanaman  akan  unsur  hara  sehingga dapat  meningkatkan  pertumbuhan  diameter tongkol  jagung.Namun  pupuk    EM 10 tidak dapat    mengoptimalkan    penggunaan    pupuk kompos    dalammeningkatkan  diameter  tong- kol jagung saat panen.
Pada  tahap  pengisian  biji,  selain  unsur hara  yang  berperan  suhu  juga  sangat menentukan  jumlah  dan  bobot  biji.  Keke- ringan  pada  saat  penelitian  menga-kibatkan tongkol  tidak  bisa  tumbuh  dengan  sempurna, sehingga menghasilkan panjang dan diameter tongkol yang kecil.
Pada  tahap  pengisian  biji,  unsur  N sangat berperan dalam meningkatkan panjang tongkol dan diameter tongkol jagung (Lakitan,  2002).  Semakin  lebar  diameter tongkol, maka biji yang terdapat pada tongkol tersebut  semakin  banyak  sehingga  bobot  biji yang  terdapat  pada  tongkol  juga  semakin besar  sehingga  hasil  semakin  besar  (Bara  & Chozin, 2009).
Pupuk  EM 10 tidak  dapat  mengoptimal- kan  penggunaan  pupuk  kompos  dalam
meningkatkan  berat  tongkol  kering.  Namun pada  perlakuan  M2D0  yang  memiliki komposisi  media  tanam  kompos  dan  tanah (1:2)  dan  tanpa  pupuk  (kontrol)  diperoleh berat  tongkol  kering tertingg. Hal  ini menun- jukkan  bahwa  unsur  hara  yang  ada  pada media tanam tanpa diberi penambahan pupuk anorganik  sudah  mampu  menghasilkan  bobot biji  dan  kadar  air  yang  lebih  baik  diban- dingkan  perlakuan  lainnya.  Hasil  produksi yang  tinggi  ditandai  dengan  jumlah  kadar  air pada biji jagung (Lingga 2004).

## KESIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian  ini  adalah  media  tanam  (M2) dengan  komposisi  kompos  dan  tanah  (1:2) dan  penambahan  pupuk  EM 10 pada  konsen- trasi  20  ml  mampu  meningkatkan  diameter batang(2.29 mm), sedangkan pada konsentrasi 15  ml  meningkatkan  produksi  tongkol  (1.66 buah)  tanaman  jagung  saat  panen.  Interaksi komposisi  media  tanam  dan  konsentrasi pupuk  EM 10 tidak  mempengaruhi  pertum- buhan dan produksi tanaman jagung.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T., & Widyastuti, Y. E. (2001).
Meningkatkan  Produksi  Jagung  Lahan Kering,  Sawah  dan  Pasang  Surut. Penebar Swadaya. Jakarta.
Bara,  &  Chozin.  (2009).  Pengaruh  dosis
pupuk kandang dan frekuensi pemberian pupuk urea terhadap pertumbuhan  dan  produksi  jagung  ( Zea mays .  L)  di  lahan  kering. Makalah Seminar  Departemen  Agronomi  dan Hortikultura. Institut  Pertanian  Bogor. Hlm 7.
Cahyono,  I.  (2008). Tomat:  Usaha  Tani  dan Penanganan  Pasca  Panen .  Kanisius. Yogyakarta.
Elpawati. (2013). Degradasi Sampah Organik
Dengan Effective  Microorganism 10 (EM 10 ). Laporan Tahunan Dosen. UIN
Jakarta. Tidak Dipublikasikan. Higa,  T.,  &  Parr,  J.  F.  (1998) .  Effective Microor-ganisms (EM) Untuk Pertanian dan Lingkungan yang Berkelanjutan . Indo-nesia Kyusai Nature Farming Societies. Jakarta. Ginting,  R.  C.  B.,  Sarawati,  R.,  &  Husen,  E. (1996). Pupuk Organik dan
PupukHayati .  Balai  Besar  Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor. Lakitan,  B.  (2002). Dasar-Dasar  Fisiologi Tumbuhan . Rajawali press. Jakarta.
Lingga. (2004). Petunjuk Penggunaan Pupuk .
Penebar Swadaya. Jakarta.
Pitojo  S.  (2003). Benih  Jagung .  Kanisius. Yogyakarta.
Rukmana,  H.  (1997). Usaha  Tani  Jagung .
Kanisius. Yogyakarta.
Setyotini, D. R., & Saraswati,  dan Anwar,  E. K.  (2006).  Kompos. Jurnal  Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. 2(3), 11-40.
Simanungkalit,  R.  D.  M.,  Didi,  A.  S.,  Rasti, S.,  Diah,  S.,  &  Wiwik,  H.  (2006).
Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Hayati . Balai Besar Penelitian danPengembangan  Sumberdaya  Lahan Pertanian. Jawa Barat.
Supriyanto,  A.  (2012).  Pengaruh  Pemberian Pupuk Hayati ( Biofertilizer ) Dan Media Tanam  yang  Berbeda  Pada  Pertum- buhan  Dan  Produktivitas  Tanaman Cabai  Rawit  ( Capsicum  frustescens L.) Di  Polibag.  Universitas  Airlangga.  Su- rabaya.
Syam,  A.  (2003).  Efektivitas  Pupuk  Organik dan  Anorganik  terhadap  Produktivitas Padi  di  Lahan  Sawah. Jurnal  Agrivigor 3 (2), 232–244.
Walalangi,  I.  (2007). Pemupukan  Nitrogen dan Ketahanan Jagung Terhadap Keke- ringan .  Pidato  Pengukuhan  Guru  Besar Tetap Ilmu FisiologiTumbuhan Fakultas Pertanian Unsrat.