## JMSWH Journal of Midwifery Science and Women”s Health
Volume 2, Nomor 2 Tahun 2022 ISSN (online) : 2747-0970 DOI:  10.36082/jmswh.v2i2.513

## PENGARUH KONSUMSI JUS KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS) TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI PONDOK PESANTREN NURUL QURAN KECAMATAN KOKAP KABUPATEN KULON PROGO PROVINSI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Fukes Hariya Fitri 1 , Dewi Susilowati 2 , Ari Kurniarum 3
1 Mahasiswa Jurusan Kebidanan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surakarta, Indonesia 2,3 Dosen Jurusan Kebidanan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surakarta, Indonesia
Info Artikel Abstrak Genesis Naskah: Submissions: 25-03-2022 Revised: 11-05-2022 Accepted: 17-05-2022
Remaja  putri  sering  mengalami  masalah  kesehatan  salah  satunya  anemia.  Anemia  adalah kondisi  jumlah  konsentrasi  hemoglobin  di  dalamnya  lebih  rendah  dari  normalnya.  Secara global prevalensi anemia di dunia tahun 2019 adalah 29.9 % (WHO, 2020). Prevalensi anemia di  Indonesia  tahun  2018  yaitu  48,9%  .  Sebagian  besar  anemia  pada  remaja  Indonesia diakibatkan  kekurangan  zat  besi.  Kacang  merah  mengandung  zat  besi,    mudah  di  dapat  di daerah Kokap dan harganya terjangkau, masyarakat setempat terbiasa mengkonsumsi kacang merah  dalam  bentuk  hidangan  masakan  atau  jus.  Untuk  mengetahui  pengaruh  jus  kacang merah  terhadap  kadar hemoglobin pada  remaja  putri  di,  penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental  semu  ( quasy  experimental )  dengan  pendekatan non  equivalent  control  group . Teknik pengambilan sampel menggunakan Purposive Sample dengan jumlah sampel sebanyak 30  orang  remaja  putri  dibagi  menjadi  kelompok  kontrol  dan  kelompok  intervensi  masing- masing  15  orang.  Kelompok  Intervensi  diberikan  kacang  merah  50  gram  dalam  bentuk  jus sebanyak  250  ml    sebanyak  1  kali  sehari  selama  14  hari.  Dan  kelompok  kontrol  tidak diberikan perlakuan jus kacang merah. Pengukuran kadar hemoglobin dilakukan sebelum dan sesudah pemberian jus kacang merah menggunakan cyanmethoglobin oleh petugas dan di uji dengan Wilcoxon Test . Berdasarkan data kejadian anemia pada responden sebanyak 30 orang dengan  anemia  ringan  23  orang,  anemia  sedang  4  orang  dan  tidak  anemia  3  orang.  Hasil penelitian  menunjukkan Rata-rata  kadar hemoglobin sebelum  pada  kelompok  kontrol  yaitu 11.17  g/dl  dan  setelah  yaitu  11.14  g/dl.  Rata-rata  kadar hemoglobin sebelum  pemberian  jus kacang merah  pada kelompok intervensi yaitu 11.14 g/dl dan setelah pemberian yaitu 13.16 g/dl.    Hasil  penelitian  menggunakan  uji Wilcoxon diperoleh  nilai  signifikan  0,001  ( p < 0,05).Terdapat pengaruh pemberian jus kacang merah terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri  di  Pondok  Pesantren  Nurul  Quran  Kecamatan  Kokap Kabupaten  Kulon  Progo  Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Kata Kunci: Jus Kacang Merah, Kadar Hemoglobin.

## THE EFFECT OF RED BEAN (PHASEOLUS VULGARIS) JUICE ON HEMOGLOBIN LEVELS IN YOUNG WOMEN AT PONDOK PESANTREN NURUL QUR'AN KOKAP DISTRICT KULON PROGO REGENCY DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA PROVINCE
Keywords:
Red Bean Juice,
Hemoglobin Level.

## Abstract
Young women as frequently experience health problems that include anemia. Anemia is the condition of concentration of hemoglobin inside is lower than normal. The global prevalence of  anemia  in  the  world  of  2019  is  29.9%.  Prevalence  of  anemia  in  Indonesia  48.9%.  Most indonesian  teenagers'  anemia  comes  from  irondeficiency.  Red  beans  are  easy  to  find  in kokap area and the price is affordable, local people are used to consuming red beans in the form of dishes or juices. To know how red bean juice affects in hemoglobin levels in young women  this  research  uses  pseudo-experimental  methods  (quasy)  with  non-targeted  control groups approaches .The sample removal technique uses areduced sample with a total of 30 divided into a control group and an intervention group of 15 each. An intervention group is
given 50 grams of red beans in the form of 250 ml of juice a day for 14 days. And a control group  was  not  given  a  treatment  of  red  bean  juice.  Hemoglobin  measures  are  taken  before and after treating the red bean juice with cyanmethoglobin and test with wilcoxon test. The average hemoglobin level before the control group is 11.17 g/dl andafter that is 11.14 g/dl. The  average  hemoglobin  level  before  the  introduction  of  red  bean  juice  to  the  intervention group is 11.14g/dl and after the presentation is13.16 g/dl. The study using the wilcoxon test results  came  with  a  significant  value  of  0.001(p<0.05).  There  is  an  influence  given  to  red bean juice on raising hemoglobin levels in young women in the Czech boarding house nurul qur'an kokap district kulon progo regency daerah istimewa yogyakarta province .

## Korespondensi Penulis:
Dewi Susilowati Jl. Kesatrian No. 20 Danguran, Klaten Selatan Jawa Tengah Email:dewialis2004@gmail.com

## Pendahuluan
Salah  satu  tujuan Sustainable  Development Goals (SDGs)  dari  agenda  2030  adalah  memastikan kehidupan yang sehat dan mempromosikan kesejahteraan untuk semua usia. Salah satu aksi yang dicanangkan  adalah  mengurangi  AKI  (Angka Kematian  Ibu)  dan  meningkatkan  derajat  kesehatan ibu  dan  anak.Upaya  promotif  dan  preventif  serta fokus pemantauan gizi terhadap calon ibu dilakukan sejak dini ( United Nation, 2020).
Pencegahan  Anemia  bisa  dilakukan  dengan memberikan  makanan  yang  mengandung  zat  besi dari  sumber  hewani  dan  nabati,  salah  satu  bahan makanan  dari  sumber  nabati  yang  murah,  mudah didapat  dan  kandungan  zat  besi  memenuhi kebutuhan  per  hari  salah  satunya  adalah  Kacang Merah.Kacang  Merah  banyak  dijumpai  di  Indonesia dan  sudah  dikenal  oleh  masyarakat  Indonesia. Kacang  merah  mengandung  karbohidrat,  kalium, natrium, kalsium, vitamin C, Vitamin B6, magnesium dan Zat Besi. Menurut Tabel Komposisi Pangan  Indonesia  (TKPI)  dalam    per  100  g  kacang merah  mengandung  3,7  mg  zat  besi.(Farm  Andra, 2019).
Berdasarkan survey awal yang dilakukan pada tanggal  05  Mei  2021diPondok  Pesantren  Nurul Quran  Kecamatan  Kokap  Kabupaten  Kulon  Progo Provinsi  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  terdapat  45 orang  remaja  putri  dengan  kelompok  umur  12-16 tahun.  Hasil  wawancara  terhadap  staf  pengajar Pondok  Pesantren  Nurul  Qurandidapatkan  banyak remaja putri mengalami keluhan yang mengacu pada tanda anemia akibat tidak
normalnya
kadar hemoglobin .  Remaja  Putri  mengatakan  belum pernah mengkonsumsi tablet tambah darah dan tidak mengetahui  makanan  yang  mengandung  zat  besi. Informasi  dari  staf  pengajar,  banyak  remaja  putri yang  pernah  mengalami  keluhan  pusing,  pandangan berkunang-kunang,  susah  konsentrasi,  mudah  lelah dikarenakan  banyaknya  beban  tugas  dari  sekolah sehingga  banyak menguras  pikiran  dan  remaja tidak makan secara teratur.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh  juskacang  merah  terhadap  peningkatan kadar Hemoglobin pada  remaja  putri  di  Pondok Pesantren  Nurul  Quran  Kecamatan  Kokap.Dimana
responden  hanya  diberikan  jus  kacang  merah  tanpa tambahan  konsumsi tablet besi,  dikarenakan  peneliti ingin  melihat  pengaruh langsung  jus  kacang  merah terhadap peningkatan kadar hemoglobin.

## Metode
Jenis  penelitian  ini  merupakan  penelitian Kuantitatif  dengan  rancangan  eksperimental  semu ( Quasi  Experimental ).  Metode  pendekatan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Non- Equivalent  Control  Group yang  digunakan  untuk melihat  pengaruh  Jus  kacang  merah  terhadap kadar hemoglobin pada  remaja  putri  sebelum  dan setelah intervensi dengan cara membagi menjadi dua kelompok  subjek,  yaitu  kelompok  kontrol  dan kelompok  perlakuan.  Pada  Kelompok  Kontrol  dan Intervensi  akan  dilakukan Pretest dan Posttest . Pretest dilakukan  satu  kali  dengan  mengukur  kadar hemoglobin responden  kelompok  kontrol  dan kelompok  intervensi  sehari  sebelum  pemberian  jus kacang merah diberikan.. Postetst dilakukan satu kali dengan  mengukur  kadar hemoglobin responden kelompok  kontrol  dan  intervensi  setelah  hari  ke-  14 pemberian  jus  kacang  merah.  Penelitian  ini dilakukan  pada  bulan Juni sampai  Juli  2021.  Lokasi Penelitian  di  Pondok  Pesantren  Nurul  Quran Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah  jumlah semua  remaja  putri  di  Pondok  Pesantren  Nurul Quran  Kecamatan  Kokap  yang  berusia  12-16  tahun berjumlah  69  orang.  Teknik  pengambilan  Sampel pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  teknik Non Probability  Sampling yaitu Purposive  Sampling teknik  ini  tidak  mengharuskan  adanya  peluang  yang sama  terhadap  anggota  populasi  untuk  dipilih melainkan  berdasarkan  kriteria  inklusi  sebagai berikut : Remaja putri yang bersedia menjadi sampel dan  dinyatakan  dalam informed  consent, sudah menarche,  lama  menstruasinya  3-7  hari,  siklus menstruasinya  28  hari,  saat  dilakukan  penelitian memasuki  hari  ke  -7  (Tujuh)  setelah  menstruasi. Sampel dari penelitian ini adalah semua populasi dari remaja  putri  di  Pondok  Pesantren  Darul  Quran Kecamatan  Kokap  Kabupaten  Kulon  Progo  provinsi
Daerah  Istimewa  Yogyakarta  dengan  perhitungan dan kriteria sampel sebanyak 30 orang.
Variabel dalam penelitian ini adalah pemberian Jus kacang merah dan Kadar Hemoglobin. Dalam penelitian ini jus kacang merah akan diolah dan disiapkan sendiri oleh peneliti. Pada proses  pembuatan  jus  kacang  merah  hanya menggunakan air dan kacang merah tanpa ditambahakan  zat  atau  bahan  lainnya.  Jus  kacang merah dikonsumsi 1x sehari pada pagi hari 30 Menit sebelum makan.
Jenis  data  yang  digunakan  adalah  data  primer untuk  melihat  kadar  hemoglobin.  Alat  yang digunakan  adalah cyanmethoglobin .  Analisa  data yang  digunakan  adalah  analisa  univariat  secara deskriptif untuk menghitung distribusi frekuensi dan analisa  bivariat  dengan  menggunakan  uji  statistic Wilcoxon .

## Hasil

## A. Analisa Univariat
Tabel 1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Berdasarkan Umur Remaja Putri Di Pondok Pesantren Nurul Quran Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo
Provinsi Daerah Istimewa Yokyakarta Umur Remaja Putri Kelompok Intervensi Kelompok Kontrol f % f % 12 tahun 0 0 3 20 13 tahun 0 0 4 27 14 tahun 8 53 6 40 15 tahun 1 7 1 7 16 tahun 6 40 1 7 Jumlah 15 100 15 100
Berdasarkan  Tabel  :1  diatas  dapat  diketahui bahwa  remaja  putri  pada  kelompok  Intervensi  yang terbanyak  adalah  umur  14  tahun  sebanyak  8  orang (53%).Pada kelompok kontrol diketahui remaja putri terbanyak  berumur  14  tahun  sebanyak  6  orang  (40 %).
Tabel 2 Distribusi frekuensi kadar hemoglobin pretest
pada kelompok kontrol Pretest f (%) Posttest f (%) 10 1 6.67 10.2 1 7 10.5 1 7 10.4 1 7 10.6 1 7 10.6 1 7 10.9 1 7 10.8 1 7 11 1 7 11 2 13 11.1 1 7 11.2 2 13 11.2 1 7 11.3 1 7 11.3 1 7 11.4 1 7 11.4 3 20 11.5 2 13 11.6 2 13 11.6 2 13 11.7 1 7 11.9 1 7 11.9 1 7 - - - Jumlah 15 100 Jumlah 15 100
Berdasarkan  tabel  2  Pada  kelompok  kontrol kadar hemoglobin tertinggi  saat  pretest  adalah  11.9 g/dl  sebanyak  1  orang  (7%).  Pada  posttest  kadar hemoglobin terendah  adalah  11.9  g/dl  sebanyak  1 orang (7%).
Tabel 3 Distribusi frekuensi kadar hemoglobin pretest dan
posttest pada kelompok intervensi Pretest f (%) Posttest f (%) 11 1 7 12.8 3 20 11.2 4 27 12.9 3 20 11.7 3 20 13 2 13 11.8 1 7 13.2 1 7 11.9 3 20 13.3 1 7 12 2 13 13.4 1 7 12.1 1 7 13.6 4 27 Jumlah 15 100 Jumlah 15 100 Berdasarkan tabel 3 Pada Kelompok
Intervensi  kadar hemoglobin tertinggi  pada  pretest adalah 11 g/dl sebanyak 1 orang (7%). Pada posttest kadar hemoglobin tertinggi  adalah  13.6  g/dl  sebanyak 4 orang (27%).
Tabel 4 Distribusi Frekuensi Kejadian Anemia Pada Kelompok kontrol Sebelum ( Pretest ) dan sesudah ( Posttest ) Kejadian Anemia Pretest Posttest f % f % Normal (≥ 12 g/dl) 0 0 0 0 Ringan (11.0 – 11.9 g/dl) 11 73 11 73 Sedang (8.0 – 10.9 g/dl) 4 27 4 27 Berat < 8.0 g/dl) 0 0 0 0 Jumlah 15 100 15 100
Berdasarkan  Tabel.  4  diatas  pada  kelompok kontrol  keseluruhan  remaja  putri  saat  pretest  dan posttest  mengalami  anemia  dengan  kejadian  anemia terbanyak adalah Anemia Ringan sebanyak 11 orang (73%).
Tabel 5 Distribusi frekuensi Kejadian Anemia Pada Kelompok Intervensi Sebelum ( Pretest ) dan sesudah ( Posttest ) perlakuan Kejadian Anemia Pretest Posttest f % f % Normal (≥ 12 g/dl) 3 20 15 100 Ringan (11.0 – 11.9 g/dl) 12 80 0 0 Sedang (8.0 – 10.9 g/dl) 0 0 0 0 Berat < 8.0 g/dl) 0 0 0 0 Jumlah 15 100 0 100
Berdasarkan  Tabel  5  pada  kelompok  Intervensi saat  pretest  remja  putri  yang  mengalami  Anemia dengan  kejadian  anemia  terbanyak  adalah  Anemia Ringan  sebanyak  12  orang  (80%).Dan  Pada  saat Posttest keseluruhan  remaja  putri  tidak  mengalami Anemia sebanyak 15 orang (100%).
Tabel 6 Kadar Hemoglobin Pretest dan Posttest Pada Kelompok Intervensi Dan Kontrol
Kelompok Intervensi Kelompok Kontrol Pretest Posttest Pretest Posttest Mean 11.63 13.160 11.173 11.147 Minimum 11.0 12.8 10.0 10.2 Maximum 12.1 13.6 11.9 11.9 St. Deviasi 0.3677 0.3269 0.258 0.4809
Berdasarkan  tabel  6  hasil pretest pada kelompok  intervensi  rata-  rata  kadar hemoglobin yaitu  11.63  g/dl  dan  hasil posttest rata-rata  kadar hemoglobin yaitu  13.160  g/dl.  Sedangkan  hasil pretest pada  kelompok  kontrol  rata-  rata  kadar hemoglobin yaitu 11.173 g/dl dan hasil posttest rata- rata kadar hemoglobin yaitu 11.147 g/dl.

## B. Analisis Bivariat
Tabel 7 Uji Normalitas Data Menggunakan Shapiro- Wilk Kelompok Waktu Pengujian Shapi ro- Wilk Statis tic Df Sig. Ket. Kontrol Pretest 0.943 15 0.428 Normal Posttest 0.957 15 0.645 Normal Intervensi Pretest 0.864 15 0.027 Tidak Normal Posttest 0.837 15 0.011 Tidak Normal
Berdasarkan tabel 7 hasil uji normalitas dengan Shapiro-Wilk ,  pada  kelompok  kontrol  baik pretest dan posttest diperoleh  hasil p  value >  0.05  sehingga data  berdistribusi  normal  dan  akan  di  uji  dengan paired  t-  test .  Sedangkan  Pada  kelompok  intervensi baik pretest dan posttest diperoleh hasil  p value <0,05. Karena nilai p < 0,05 maka  data dikatakan data tidak berdistribusi  normal,  digunakan  uji  statistic  Non Parametrik yaitu Uji Wilcoxon .
Tabel 8 Hasil Uji Hipotesis Kadar Hemoglobin Pretest dan Posttest Pada Kelompok Kontrol Menggunakan Uji Paired t- test Kelompok Mean St.Deviasi Sig. (2- tailed) Pretest 11.173 0.258 0.364 Posttest 11.147 0.4809
Berdasarkan  tabel  8  ,hasil  uji  statistik didapatkan  nilai  p  value  adalah  0.364  > 𝛼 (0.05). artinya  Ho  diterima,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  pada peningkatan kadar Hemoglobin pada kelompok yang tidak mengkonsumsi jus kacang merah.
Tabel 9 Hasil Uji Hipotesis Kadar Hemoglobin Pretest dan Posttest Pada Kelompok Intervensi Menggunakan Uji Wilcoxon Kelompok Mean St.Deviasi Sig. (2- tailed) Pretest 11.63 0.3677 0.001 Posttest 13.160 0.3269
Berdasarkan  tabel  9  diatas,  hasil  uji  statistik didapatkan  nilai  p  value  adalah  0.001  < 𝛼 (0.05).
artinya  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima,  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  ada  perbedaan  yang  signifikan pada peningkatan kadar Hemoglobin pada kelompok yang mengkonsumsi Jus kacang merah.

## Pembahasan
Pada hasil penelitian didapatkan nilai signifikansi  (2-tailed)  pada  kelompok  intervensi adalah  0.001  < 𝛼 0,05  dengan  rata-  rata  nilai  kadar hemoglobin pada  kelompok  intervensi  sebelum diberikan  jus  kacang  merah  adalah  11.633  g/dl  dan sesudah  diberikan  jus  kacang  merah  adalah  13.160 g/dl.  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  ada perbedaan  yang  signifikan  nilai  kadar Hemoglobin pada  kelompok  remaja  putri  yang  diberikan  jus kacang  merah  di  Pondok  pesantren  Nurul  Quran Kecamatan Kokap Kabupateen Kulon Progo Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Hasil  uji  pada  kelompok  kontrol  didapatkan nilai p value adalah 0.364 > 𝛼 (0.05) dengan rata-rata nilai  kadar hemoglobin pada  kelompok  kontrol sebelum  adalah  11.173  g/dl  dan  sesudah  adalah 11.147 g/dl, artinya Ho diterima, disimpulkan bahwa tidak  ada  peningkatan  kadar Hemoglobin pada kelompok  yang  tidak  mengkonsumsi  jus  kacang merah.
Hemoglobin adalah  molekul  protein  pada  sel darah merah yang berfungsi sebagai media transport oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh dan membawa  karbondioksida  dari  jaringan  tubuh  ke paru- paru. Kandunngan zat besi yang terdapat dalam hemoglobin membuat  darah  berwarna  merah (Desmawati,  2013).Zat  besi  merupakan  komponen esensial  dalam hemoglobin (protein  pembawa oksigen  dalam  seel  darah  merah).  Besi  yang  ada  di dalam  tubuh  salah  satunya  bersumber  dari  besi  besi yang  berasal  dari  makanan  dan  diolah  di  saluran pencernaan (Dwi, WN. 2018).
Salah  satu  sumber  zat  besi  non  heme  adalah kacang  merah.  Kacang  Merah  atau  nama  latin Phaseolus  Vulgaris mengandung  zat  besi  yang mengaktifkan  kembali  dan  meregenerasi  sel  darah merah  serta  menyuplai  oksigen  yang  berguna  bagi kesehatan  sel-sel  darah  merah.  Kacang  merah  juga mengandung  Vitamin  C  sebagai  antioksidan  dalam tubuh,  kandungan  vitamin  C  dapat  meningkatkan
penyerapan  zat  besi  dalam  tubuh  dengan  mereduksi besi  ferri  menjadi  ferro  dalam  usus  halus  sehingga mudah  diabsorbsi  (Adriani  dan  Wirjatmadi,  2012). Kacang  Merah  segar  mengandung  3,7  mg  zat  besi dan  ketika  direbus  mengandung  2,8  mg  zat  besi dalam  setiap  100  mg  kacang  merah  (Farm  Andra, 2019).  Dosis  pemberian  kacang  merah  yang dianjurkan  adalah  30-50  gram  per  hari  (Permenkes RI,  2014).    Dosis  yang  diterapkan  dalam  penelitian ini  adalah  50  gram  per  hari  selama  14  hari    dan terbukti  meningkatkan  kadar hemoglobin pada remaja  putri  di  pesantren  Nurul  Quran  Kecamatan Kokap  Kabupaten  Kulon  Progo  Provinsi  Daerah Istimewa Yogyakarta.

## Kesimpulan dan Saran
Rata-  rata  kadar  hemoglobin  remaja  putri sebelum    pemberian  jus  kacang  merah  pada kelompok  kontrol  adalah  11,17  g/dl  dan  pada kelompok intervensiadalah 11,63 g/dl.
Rata-  rata  kadar  hemoglobin  remaja  putri  sesudah diberikan  jus  kacang  merah  pada  kelompok kontrol11,  14  g/dl  dan  pada  kelompok  intervensi adalah 13,16 g/dl.
Terdapat peningkatan  kadar hemoglobin sebesar  1,53  g/dl  pada  kelompok  intervensi  dan penurunan  kadar hemoglobin sebesar  0,03  g/dl  pada kelompok  kontrol  dilihat  dari  rata-  rata  nilai  kadar hemoglobin sebelum dan sesudah diberikan perlakuan.
Responden  baik  kelompok  kontrol  dan intervensi  tinggal  di  pondok  dengan  konsumsi  jenis makanan  yang  sama  yang  telah  disiapkan  pondok, akan  tetapi  saat  responden  berada  di  luar  pondok seperti  di  sekolah  atau  kegiatan  lain  peneliti  tidak bisa  mengkontrol  makanan  yang  di  konsumsi  saat kegiatan diluar pondok.
Didapatkan  nilai p  value 0.001  (p<  0,05) artinya  terdapat  pengaruh  pemberian  jus  kacang merah terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja  putri  di  pondok  pesantren  Nurul  Quran Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Tenaga  kesehatan  merekomendasikan  kepada masyarakat  untuk  mengkonsumsi  kacang  merah sebagai  upaya  menjaga  kesehatan  tubuh  terutama
dalam  mengatasi  kekurangan  kadar hemoglobin dalam darah.

## Daftar Pustaka
Adriani, M & Wirjatmadi, B. 2012. Peranan Gizi Dalam Siklus Kehidupan . Jakarta : Kencana Perdana Media Group. Citrakesumasari.  2012. Anemia  Gizi,  Masalah  dan Pencegahannya . Yogyakarta : Kalika. Desmawati.2013. Sistem Hematologi dan Imunologi .EGC : Jakarta.
Dwi,  WN.  2018. Anemia  Defisiensi  Besi .  CV  Budi Utama : Yogyakarta.
Farm Andra. 2019.Tabel Komposisi Pangan Indonesia : Bogor. Retrieved from www.andrafarm.co.id .(Diakses  tanggal  20 Januari 2021).
Kusmiran,  E.  2016. Kesehatan  Reproduksi  Remaja dan Wanita . Salemba Medika: Jakarta.
Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia Nomor  25  Tahun  2014  Tentang  Upaya Kesehatan Anak. United  Nations.(2020). Sustainable  Development Goals .Departement  of  Economic  and  Social Affairs.Retrieved from https://sdgs.un.org/goals .(Diakses pada
tanggal 20 Januari 2021).
World Health Organization. (2021). Prevalence of anaemia in women of reproductive age (aged 1549)(%) .Retrievedfrom https://www.who.int/da ta/gho/data/indicators/indicatordetails/GHO/pre valence-of-anaemia-in-women-of-reproductive- age-(-) .(Diakses pada tanggal 20 Januari 2021).