AGRICA: Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 15 (2): 87-101 (2022) ISSN-Online: 2715-4955; ISSN-Cetak: 2715-6613 DOI: https://doi.org/10.37478/agr.v15i2.2229

## ANALISIS KELAYAKAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PUPUK KOMPOS MEREK KETAPA DI DESA RANDOTONDA KABUPATEN ENDE
Willybrordus Lanamana 1,*) , Laurentius Dominicus Gadi Djou 2) Kristono Yohanes Fowo 3) Yohanes Pande 4) 1,3) Dosen Pada Fakultas Pertanian Universitas Flores
2) Dosen Pada Fakultas Ekonomi Universitas Flores
3) Dosen Pada Fakultas Hukum Universitas Flores
Jalan Sam Ratulangi XX Paupire, Ende, Nusa Tenggara Timur
*) Wlanamana@yahoo.com

## ABSTRACT
Feasibility  Analysis  and  Business  Development  Strategy  of  KETAPA  Brand Compost  Fertilizer  in  Randotonda  Village  Ende  District. This  study  aims  to  analyze  the feasibility of the KETAPA brand compost business, and to formulate a development strategy. The  research  was  conducted on  farmer  groups  and  livestock  groups  in  Randotonda  Village. Labor  involved  in  production  and  marketing  activities  10  people.  This  research  is  a population  research.  Analysis  tools,  R/C  ratio,  B/C  ratio,  ROI  and  SWOT.  The  KETAPA brand compost business is feasible; R/C ratio > 1, B/C ratio value is 0.25. The ROI value is 26%, the  amount  of  return  on  investment  (ROI)  is  in  a  pretty  good  category.  Based  on  the SWOT  analysis,  the  choice  of  development  strategy  is  a  progressive  strategy  or  an  SO strategy. Activities  include; building promotion and  marketing networks with  farmer groups “GAPOKTAN”  and  Field  Extension  Officers  throughout  the  district  as  well  as  conducting online marketing.
Key words : Compost Fertilizer, Business Feasibility, Development Strategy

## PENDAHULUAN
Pupuk  merupakan  salah  satu  faktor produksi  penting  yang  menjadi  perhatian serius  dari  petani  dan  pemerhati  pertanian, hal  ini  berkaitan  dengan  ketersediaan  dan kemampuan  petani  untuk  mendapatkan pupuk tersebut. Dalam pelaksanaan program intensifikasi pertanian yang ditandai dengan keterbatasan lahan pertanian,  ketersediaan  pupuk  ditingkat petani menjadi suatu keharusan, diharapkan
dapat mendorong peningkatan produktivitas    pertanian  melalui  program intensifikasi faktor produksi pupuk memberi  kontribusi  20  persen  dalam peningkatan  produktivitas  khususnya  pada komoditas  padi,  sehingga  pada  tahun  1984 secara nasional Indonesia berhasil mencapai swasembada pangan  (Prasetyo & Prasetyo, 2016).
Penggunaan pupuk anorganik dibidang pertanian  pada  tahun  1990-an  masih
dianggap  sebagai  jalan  keluar  yang  efektif untuk  meningkatkan  produktivitas  hasil pertanian,  namun  jika  terus  digunakan dalam jangka panjang secara perlahan akan merusak  struktur  tanah,  dan  memberi dampak  negatif  pada  lingkungan  (Samosir &  Arif,  2022).  Pupuk  anorganik  memiliki unsur  hara  yang  cukup  banyak,  dan  cepat terurai,  namun  kini  mulai  sulit  didapatkan, dan  mahal.  Untuk  itu    perlu  kombinasi dalam penggunaannya antara pupuk anorganik  dan  pupuk  organik.  Diharapkan dengan  kombinasi  tersebut  penggunaan pupuk  anorganik  lebih  efisien.  Beberapa tahun  terakhir  muncul  kesadaran  dari sekelompok pemerhati pertanian dan petani akan  pengaruh  negatif  penggunaan  pupuk kimia  bagi  lingkungan,  sehingga  cukup banyak  petani  beralih  dari  pertanian konvensional kepertanian organik. Penggunaan pupuk organik mampu mendorong  terciptanya  produk  pertanian yang sehat dan biaya yang minimal (Anwar et al ., 2022).
Pupuk  organik  diproses  dari  limbah pertanian dan ternak (Ernanda et al ., 2022).
Lazimnya pupuk organik dikenal ,memiliki dua  jenis,  padat  dan  cair.  Secara  teoritis Pupuk  organik  membantu  memperbaiki sifat  fisik,  kimia  dan  biologi  tanah.  Usaha tani  yang  memanfaatkan  pupuk  kompos dan bokashi untuk meningkatkan kesuburan  tanah,  secara  ekonomis    lebih menguntungkan  jika  hanya  menggunakan
pupuk  anorganik  (Jamil et  al .,  2018). Pupuk kompos lebih efisien dalam membantu kesuburan tanah (Syahdan et al ., 2022). Pupuk organik membantu menambah  unsur  hara  tanaman,  tanah menjadi  lebih  gembur,  dan  tektur  tanah menjadi lebih baik (Ernanda et al ., 2022).
Hasil  observasi  di  Kabupaten  Ende menunjukkan  bahwa,  ketika  permintaan pupuk  cukup  tinggi  ditingkat  petani, ketersediaan  pupuk  mengalami  kelangkaan di  pasar,  hal  ini  pada  akhirnya  berdampak pada pemenuhan kebutuhan pupuk ditingkat  petani.  Untuk  itu  kelompok  tani atau  ternak    perlu  diberi  pengetahuan  dan keterampilan  dalam  pembuatan  pupuk organik.  Bahan  yang  digunakan  yaitu dengan  memanfaatkan  bahan  lokal  yang berada di desa.
Propinsi  NTT  dan  Kabupaten  Ende khususnya,  merupakan  daerah    pertanian lahan  kering,  dimana  sektor  pertanian memberi  kontribusi  terbesar  pada  PDRB Kabupaten  Ende  dan  sebagai  penopang kebutuhan  pangan  ditingkat  rumah  tangga masyarakat.  Untuk  mewujudkan  komitmen ini, Universitas Flores bersama Kemdikbudristek  Jakarta,  memperkenalkan pupuk  kompos  kepada  mitra  di  Desa. Melalui  pupuk  kompos  diharapkan  dapat meningkatkan kesuburan tanah  (Ceunfin  & Bere,  2022).  Kegiatan  yang  dilakukan dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat,  selama  3  tahun.  Metode  yang

## Lanamana:  Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha pupuk kompos merek KETAPA
digunakan penyuluhan dan pelatihan. Ketersediaan  bahan  baku  yang  cukup banyak di desa membantu dalam keberlanjutan  proses  produksi.  Pupuk organik  yang  diproduksi  oleh  kelompok tani dan ternak diharapkan dapat dipasarkan.
Pupuk  kompos  telah  memiliki  izin lokasi dan izin usaha, sejak diproduksi dari tahun  2020.  Merk  produk  disepakati melalui diskusi  bersama anggota kelompok tani  dengan  merk  “KETAPA”.  Produksi tahun  2020  digunakan  untuk  pemenuhan pupuk organik ditingkat anggota kelompok tani,  sedangkan  pada  tahun  2021  dan  2022 diproduksi  untuk  dipasarkan.  Tahun  2022 jumlah  produksi  sebanyak  1.250  kemasan, berat  setiap  kemasan  2  kg,  harga  jual  Rp. 5000.-
Beberapa tahun terakhir, pupuk organik  memiliki  prospek  usaha  yang cukup  menjanjikan  (Saptaria et  al .,  2018), hal ini dipengaruhi oleh kesadaran masyarakat  akan  produk  pertanian  yang sehat, aman dikonsumsi dan ramah linkungan.  Walaupun  memiliki  prospek yang  cukup  baik,  namun  perlu  dilakukan analisis  kelayakan  usaha  pupuk  kompos. untuk menemukan daya tahan, keberlanjutan dan manfaat secara ekonomis, serta strategi pengembangannya. Strategi  pengembangan  membantu  dalam mendisain  rencana  kegiatan  baik  jangka pendek  maupun  mendengah  (Pratama,
2020). Analisis kelayakan usaha  membantu memperkecil  resiko  dan  memperkirakan keuntungan  yang  akan  diperoleh.  (Pandey et al ., 2022). Prediksi usaha pupuk kompos perlu  dilakukan  sejak  awal  berdiri,  apakah usaha  ini  lebih  menguntungkan  jika dibandingkan  dengan  resiko  usahanya. Studi  ini  bertujuan  untuk  menganalisis kelayakan  dan  strategi  pengembangan pupuk kompos merek KETAPA.

## METODEPENELITIAN
Penelitian    dilakukan  pada  bulan Oktober - Nopember 2022  pada kelompok tani  dan  kelompok  ternak  di  Desa Randotonda.  Lokasi  penelitian  dipilih secara sengaja ( purposive ), dengan petimbangan  di  lokasi  penelitian  sedang berlangsung kegiatan pengabdian kerjasama Kemdikbudristek Jakarta dengan Uniflor,  selama  3  tahun  (2020  –  2022). Salah  satu  aktivitas yang  dilakukan penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan pembuatan  pupuk  kompos,  baik  untuk pemenuhan  kebutuhan  petani  di  desa, maupun  untuk  dijual  dengan  merek “KETAPA”.  Populasi dalam penelitian  ini, ketua  dan  anggota  kelompok  tani  dan ternak  berjumlah  45 orang,  berhubung populasi  terbatas,  maka  semuanya orang merupakan responden. Studi ini merupakan penelitian populasi. Data primer ditemukan melalui  wawancara  dan  observasi  dengan Ketua  dan  anggota  kelompok  tani  dan
ternak.  Format  wawancara  disiapkan  untuk membantu dalam proses wawancara sehingga  lebih  terarah,  didukung  kuesioner untuk  mendapatkan  data  tentang  aspek kelayakan  finansial  dan  non-finansial. Metode observasi yang dikumpulkan berkaitan dengan pengamatan dalam proses pembuatan  pupuk  kompos.  Data  sekunder berupa  studi  literatur  dan  artikel.    Analisis data yang dilakukan
a. Pendapatan: Rumus  TR  = 𝑃 . 𝑄
Keterangan:
TR  =  Pendapatan  pupuk  kompos  merek KETAPA (Rp)
Q  = Total pupuk kompos merek KETAPA yang terjual (Kg)
P    =  Harga  jual  pupuk  kompos  merek
KETAPA (Rp)
b. Keuntungan: Rumus;  Π = TR - TC
Keterangan:
Π  =  Keuntungan  usaha  pupuk  kompos merek KETAPA
TR  =  Total revenue /penerimaan  usaha pupuk kompos merek KETAPA
TC  =  Biaya  total    usaha  pupuk  kompos merek KETAPA
c. Analisis R/C Ratio Analisis kelayakan usaha pupuk kompos merek  KETAPA,  menggunakan  R/C ratio;  Kriteria  yang digunakan R/C ratio > 1  :
1. R/C   ratio =
.    Dengan ketentuan:
a) R/C > 1 = Layak / Untung
b) R/C = 1 = BEP
c) R/C < 1 = Tidak Layak / Rugi 2.  B/C Ratio ( Benefit cost ratio )
B/C  ratio      =    Jumlah  Keuntungan(B)  / Total  Biaya  Produksi  (TC).  Jika  B/C ratio > 0,bisnis  layak. Jika B/C ratio < 0, bisnis merugi
3. ROI
ROI = x 100%

## d. Analisis SWOT
Strategi  pengembangan  pupuk  kompos merk  KETAPA  menggunakan  analisis SWOT.  Melalui  analisis  ini,  kekuatan dan  peluang  dapat  dimaksimalkan, kelemahandan ancaman dapat diminimalisir  (Arianti  &  Waluyati, 2019);  (Hermawan,  2014);  (Evalia, 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Gambaran Umum
Pupuk kompos merk KETAPA diproduksi oleh kelompok tani dan kelompok ternak. Jumlah anggota kelompok  tani  25  orang  dan  kelompok ternak 20 orang. Kedua kelompok ini telah memiliki  rumah  kompos  permanen  dengan dua  bak  fermentasi.  Ketersediaan  bahan baku  cukup  banyak  di  lokasi  penelitian, sehingga  keberlanjutan  poduksi  dapat terjaga.  Usaha  produksi  pupuk  kompos telah  memiliki  izin  lokasi  dan  izin  usaha No. DPMPTSP.570/11-119/IX/2022.

## Lanamana:  Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha pupuk kompos merek KETAPA
Legalitas yang meliputi izin lokasi dan izin usaha  adalah  standarisasi  yg  harus  dimiliki pengusaha (Anggraeni, 2021).
Pupuk  kompos  yang  diproduksi  di Desa  Randotonda  merupakan  salah  satu produk  hasil    kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  selama  3  tahun  (2020  –  2022). Produksi pertama tahun 2020, dimanfaatkan  untuk  pemenuhan  kebutuhan petani di Desa Randotonda. Tahun 2021, 50 %  produksi  dijual.    Produksi  tahun  2022 siap  dipromosi  dan  dipasarkan  sebanyak 1.250  kemasan  dengan  berat  1  kemasan  2 kg.

## 2. Aspek Pasar
Potensi  pasar  pupuk  kompos  merek KETAPA  di  Kabupaten  Ende  maupun  di wilayah  Propinsi  NTT  cukup  besar,  hal  ini berkaitan  dengan  sektor  pertanian  lahan kering  masih  merupakan  sektor  andalan Kabupaten Ende, guna pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. Hasil observasi  pada  beberapa  produsen  pupuk organik  di  wilayah  Kabupaten  Ende, permintaan  pupuk  organik  cukup  tinggi. Produk  yang  dipasarkan  dalam  satu  tahun bisa mencapai 97% laku terjual. Berdasarkan hal tersebut, maka target pasar pupuk  kompos  merek  KETAPPA,  90  % adalah  petani  dan  10  %  adalah  rumah tangga perkotaan  yang terbiasa memilihara taman  bunga  ataupun  kebun  dirumah. Produsen  pupuk  organik  di  Kabupaten Ende ada tiga  dengan  merek  yang berbeda.
Untuk  menghadapi  pesaing,  maka  mitra bekerjasama  dengan  Fakultas  Pertanian Universitas  Flores  untuk  menjaga quality control proses produksi, dan uji laboratorium hasil produksi sesuai kebutuhan  masyarakat.  Kelompok  tani  dan ternak  juga  bekerjasama  dengan  mitra  dari desa  lain  untuk  kegiatan  promosi  dan pemasaran. Strategi pemasaran yang diterapkan  adalah    4P  ( Product,  Price, Place,  Promotion ).  Strategi    pemasaran adalahpenerapan  dan  pengendalian    aspek- aspek  penting    yang    dapat    dikontrol  oleh perusahaan,    misalnya;  harga,    promosi, produk dan distribusi untuk memaksimalkan    peluang    yang  ada (Pratama,  2020).    Penerapan  strategi pemasaran  4P  secara  optimal,  memberi manfaat  bagi  konsumen  dimana  nilai manfaat dari produk diterima oleh konsumen, dan dapat merancang  hubungan jangka panjang yang saling menguntungkan    antara  produsen  dan konsumen ( Anggraeni & Iriani, 2021).

## 3. Aspek Teknis
Aspek    teknis  meliputi;  lokasi  usaha, sarana  dan  prasarana,  ketersediaan  bahan baku  dan  proses  produksi.  Aspek  teknis membahas  tentang  proyek  teknis  dan proses  produksi  (Prasetya et  al .,  2014). Produksi  pupuk kompos dilakukan di Desa Randotonda,  pada  sebidang  tanah  yang telah dihibahkan kepala suku kepada kepala
desa  untuk  kegiatan  ekonomi  produktif masyarakat.  Pada  tanah  yang  dihibahkan Kepala  Suku,  dibangun  sebuah  rumah kompos  permanen,  ukuran  4  x  6  meter, dengan dua bak fermentasi. Proses pembuatan  pupuk  dikerjakan  di  rumah kompos.  Pada  rumah  kompos  terdapat  1 unit mesin pencacah.
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan pupuk kompos meliputi; limbah pertanian,  dedak,  sekam  padi,  gula  air, EM4,  dan  air.  Alat  yang  dipersiapkan; mesin  pencacah,  ember,  skop,  pacul,  dan, hand  sprayer .  Kegunaan  EM4  agar  pupuk kompos  dapat  diproduksi  dengan  waktu yang  tidak  terlalu  lama,  15  hari  (Tabun et al .,  2017).  Kompos  didefenisikan  sebagai limbah pertanian yang mengalami pembusukan oleh bakteri pembusuk (Suhastyo, 2017).
Proses  pembuatan  pupuk  dimulai dengan  mencacah  limbah  pertanian  yang telah  dikumpulkan.  Gula  air,  EM  4 diencerkan  dengan  perbandingan;  600  liter air,  600  ml  gula  air  dan  300  ml  EM  4. Bahan  aktif  disemprotkan  pada  limbah pertanian  yang  telah  dicacah.  Sekam  dan dedak  dicampur  secara  merata  dengan limbah pertanian dengan komposisi; 300 kg limbah pertanian, sekam 150 kg dan dedak 50  kg.  Hasil  pencampuran  diletakkan  pada
ruang  fermentasi  1  selama  tujuh  sampai empat belas hari, hari  ketiga adonan pupuk dibalik.  Dari  kotak  fermentasi  1  bahan pupuk  kompos  dipindahkan  ke  kotak fermentasi  ke-2,  selama  7  sampai  dengan 14  hari.  Setiap  tiga  hari  diaduk.  Selesai pada  kotak  fermentasi  ke-2  kompos dikeringkan. Pupuk organik akhir warnanya tidak  sama  dengan  warna  bahan  baku pembuatannya, bau tidak tercium dan kadar air  sangat  rendah.  (Yuniwati et  al .,  2012; Shitophyta et al ., 2021).
4. Analisis Kelayakan Usaha
a. Biaya Produksi

## 1). Biaya Tetap
Biaya  tetap  didefenisikan  sebagai    biaya yang  besar  kecilnya  tidak  tergantung  pada jumlah  produk  yang  produksi.  Item    biaya yang diperhitungkan sebagai biaya tetapadalah biaya penyusutan rumah kompos, biaya penyusutan peralatan meliputi;  mesin  pencacah,  skop,  cangkul, dan penggaruk. Perhitungan hiaya penyusutan:  unit  yang  dibeli    dikali  harga dibagi umur ekonomis. Untuk mendapatkan depresiasi perbulan  dibagi 12 bulan (Sajari et  al .,  2017).  Biaya    penyusutan  rata-rata pada Tabel 1.
Tabel 1. Biaya Tetap Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA No Komponen Biaya Penyusutan (Rp) 1 Rumah kompos 211.213 2 Mesin pencacah 103.143 3 Skop 7.213 4 Cangkul 7.152 5 Penggaruk 6.791 Total biaya penyusutan 335.512 Besarnya  biaya  tetap  berupa  biaya penyusutanusaha  pupuk  kompos  merek
KETAPA  berdasarkan   data   Tabel   1, sebesar 335.512. Rata-rata biaya penyusutan    terbesar    pada  item  rumah kompos dan yang paling kecil pada item penggaruk.
2). Biaya Variabel Variabel cost didefenisikan  sebagai besar  kecilnya  biaya  seiring  dengan perubahan  pada  produksi.  Perubahan  pada biaya  produksi  sangat  ditentukan  oleh perubahan pada volume produksi (Assegaf., 2019). Biaya variabel meliputi; biaya bahan dasar  pembuatan  pupuk,  tenaga  kerja  dan bahan  penunjang.  Biaya  bahan  dasar pembuatan  pupuk  meliputi;  sekam,  dedak, EM4,  dan  gula  air.  Bahan  penunjang meliputi;  bahan  bakar  dan  oli  serta  tenaga kerja.  Sekam  padi  dan  dedak  dibeli  di Kecamatan  Detusoko,  45  km  dari  lokasi produksi  pupuk  kompos.  Pembelian  dari kemacatan  Detusoko    disebabkan  karena disekitar  lokasi  tidak  tersedia  sekam  padi dan  dedak,  EM4,  gula  air,    bahan  bakar berupa  bensin  dan  oli  dibeli  di  toko
terdekat.  Seresa  tanaman  tersedia  di  lokasi produksi,  berupa  limbah  pertanian.  Biaya tenaga  kerja  dihitung  dalam  satuan  hari orang kerja (HOK). 1 HOK tujuh jam kerja, Sistem    pengupahan  diberikan  untuk  tiga hari.  Pengupahan  dihari  pertama  pada proses pembuatan pupuk kompos, pengupahan hari kedua pengemasan setelah 14  hari  melalui  proses  fermentasi  dan pengupahan  hari  ketiga,  pengangkutan  ke pasar.  Satu  hari  kerja  dibayar  Rp. 25.000/orang.  Biaya  transportasi  berkaitan dengan pengangkutan pupuk kompos setelah diberi kemasan ke lokasi pemasaran. Pengadaan kemasan dari minimarket di Kota Ende, dengan ukuran 2 kg,  sebanyak  1.250  kemasan  dibeli  dengan harga  Rp.  5000/  kemasan.  Kemasan  telah diberi label produk; berupa merek, komposisi  pupuk  kompos,  tahun  produksi, izin lokasi dan usaha serta alamat produksi. Total  biaya  variabel    untuk  memproduksi 2,5  ton  pupuk  kompos  sebesar  Rp.
4.650.000,  dimana  biaya  terbesar  pada pengadaan  kemasan  Rp.  3.125.000,  hal  ini berkaitan  dengan  kemasan  yang  dibeli
sudah  memiliki  label  produk.  Biaya terendah  pada  bahan  bakar  untuk  mesin
pencacah.  Biaya  variabel  produksi  pupuk kompos merek KETAPA Tabel 2.
Tabel 2. Biaya Variabel Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA No Uraian Biaya Jumlah Harga Satuan (Rp) Jumlah (RP) 1 Sekam 650 kg 1000 650.000 2 Dedak 50 kg 5000 250.000 3 EM4 1 liter 25000 25.000 4 Gula air 1 liter 90.000 90.000 5 Tenaga kerja 10 orang 75.000 750.000 6 Bahan bakar 2 liter 10.000 20.000 7 Oli 1 kaleng 65.000 65.000 8 Biaya transportasi 1 hari 300.000 300.000 9 Biaya kemasan 1250 kms 2000 2.500.000 Total biaya 4.650.000

## 3). Total Biaya Produksi
Total  biaya  produksi  untuk  produksi
2,5  ton  pupuk  kompos  merek  KETAPA
sebesar  Rp.  4.985.512,  dimana  biaya variabel  mencapai  95  %  dari  total  biaya produksi.  Uraian  terperinci  pada  Tabel  3.
Tabel 3. Total Biaya Produksi Pupuk Kompos Merek KETAPA No Biaya Jumlah Biaya 1 Total Biaya Tetap 335.512 2 Total Biaya Variabel 4.650.000 Total  Biaya 4.985.512 4) Analisis Penerimaan
Penerimaan  usaha pupuk kompos merek
KETAPA  diperoleh  dari  jumlah  produksi
pupuk  kompos  dalam  suatu  periode produksi  dikali  harga  jual  (Barokah et  al .,
2016). Analisis penerimaan pada Tabel 4.
Tabel 4. Jumlah Penerimaan Pupuk Kompos Merek KETAPA Uraian Jumlah Produksi (kemasan ukuran 2 kg) Harga (Rp) Nilai Produk Rp/minggu Pupuk Kompos Merek KETAPA 1.250 kemasan 5000 6.250.000

## 5) Analisis Keuntungan
Analisis  keuntungan  usaha  pupuk kompos  merek  KETAPA  dilakukan  jika telah  diketahui  nilai  penerimaan  usaha pupuk  Kompos.  Analisis  keuntungan diperoleh dari besarnya  nilai penerimaan
dikurangi  total  biaya  produksi  (Aini, 2015).  Analisis  ini  memberi  gambaran akhir  bagi  manajemen  tentang  prospek secara  finansial  dari  usaha  pupuk kompos  merek  KETAPA.  Data  pada Tabel  5  memberi  gambaran  besarnya

## Lanamana:  Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha pupuk kompos merek KETAPA
keuntungan  yang  diterima  usaha  pupuk kompos  merek  KETAPA  untuk  satu periode  produksi,  47  hari  kerja,  sebesar Rp.  1.264.488.  Jika  dalam  1  tahun diproduksi  sebanyak  6  kali  dengan
asumsi  biaya  tetap  dan  vaiabel  tidak berubah, maka keuntungan yang diperoleh 1 tahun  Rp. 7.586. 928.  Hasil perhitungan Tabel 5. Tabel 5 Keuntungan Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA Untuk 47 Hari Kerja Uraian Jumlah (Rp/ minggu) Total Penerimaan 6.250.000 Total Biaya 4.985.512 Keuntungan 1.264.488

## 6). Analisis Kelayakan Usaha
Kelayakan usaha pupuk kompos merek KETAPA  dianalisis  menggunakan  Ratio Nilai  pendapatan  dan  biaya  (R/C  ratio), keuntungan  dan  biaya Ratio (B/C  ratio), dan pengembalian investasi (ROI) (Wulandari et al ., 2019).
a. R/C Ratio
Analisis  pendapatan  dan  biayaratio sebagai berikut:
R/C  = 6.250.000/ 4.985.512 R/C  = 1,253 Hasil perhitungan R/C ratio menunjukkan  usaha  pupuk  kompos merek KETAPA menguntungkan,
dimana nilai R/C ratio > 1.
b. Keuntungan dan biaya Ratio (B/C) Ratio
B/C =  1.264.400/ 4.985.512
B/C = 0,25
Analisis  tersebut  memberi  gambaran, setiap  biaya  produksi  sebesar  Rp.  100 keuntungan  sebesar  Rp.  25.  Usaha pupuk  kompos  merk  KETAPA  layak diusahakan
c. Analisis Pengembalian Investasi (ROI)
ROI =  1.264.400X 100%4.985.512 ROI =  26 %
Nilai  ROI  sebesar  26  %.  Besarnya keuntungan dibandingkan investasi (ROI) berada pada kategori cukup baik.
5. Analisis  Matriks  IFAS  dan    EFAS
6.
Tabel 6  Matriks IFAS Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA No Faktor-Faktor Internal Bobot Rating Skor Kekuatan 1 Sereza tanaman tersedia 0,120 4 0,480 2 Rumah kompos layak 0,021 3 0.063 3 Komposisi pupuk melalui hasil uji lab 0,111 4 0,466 4 Memiliki izin usaha dan izin lokasi 0,011 3 0,033 5 Teknologi produksi dapat terjangkai 0,120 4 0.480 6 Memiliki jaringan distribusi 0,101 3 0,303 7 Promosi melalui media online secara kontinyu 0,101 3 0,303 8 Harga ekonomis 0,101 3 0,303 Total Kekuatan 2,431 Kelemahan 1 Modal terbatas 0,110 3 0,330 2 Jiwa wirausaha dari tenaga kerja masih lemah 0,101 3 0,303 3 Sekam dan dedak didatangkan dari kecamatan lain 0,103 3 0,309 Total Internal 1 0,942 Total 3,373 S - W 1,489
a. Matriks IFAS
Hasil  analisis  pada  Tabel  6  memberi gambaran  bahwa  variabel  internal  dengan skor  kekuatan  tertinggi  yakni  bahan  baku berupa ketersediaan sereza tanaman. dengan  skore  0,480,  hasil  uji  laboratorium kandungan  unsur  hara  dengan  skore  0,466, dan  teknologi  dengan  skore  0,680.  Ketiga faktor  ini  merupakan  kekuatan  utama didukung  dengan  faktor-faktor  kekuatan
yang  lain.  Kelemahan  terbesar  dari  usaha pupuk  kompos  merek  KETAPA  adalah, sekam  dan  dedak  masih  didatangkan  dari kecamatan  yang  lain  dengan  nilai  skore 0,309   Total nilai skor pada aspek internal 3,3373,  angka  ini  menunjukkan  pupuk kompos merek KETAPA berada pada level di atas rata-rata, untuk itu manajemen perlu memanfaatkan  meminimalisir  kelemahan dengan  memanfaatkan  kekuatan  yang  ada.
Tabel 7  Matriks EFAS Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA No Faktor-Faktor Internal Bobot Rating Skor Peluang 1 Prospek pasar sangat baik 0,330 4 1,320 2 Fakultas Pertanian Uniflor memberi pendapingan 0,310 3 0,930 3 Respon positif dari stakeholder 0,040 3 0,120 Total Peluang 2,370 Ancaman 1 Pesaing 0,300 3 0,900 2 Teknologi baru 0,020 3 0,060 Total ancaman 1 0,960 Total Eksternal 3,260 O - T 1,410
b. Matriks EFAS
Hasil  analisis  pada  Tabel  7  memberi gambaran  bahwa  variabel    eksternal dengan  peluang  terbesar  adalah  Prospek pasar  sangat  baik    dengan  skore  1,320 kemudian  diikuti  dengan  pendampingan dari  Perguruan  Tinggi.  Variabel  eksternal dengan  ancaman  terbesar,  pesaing,  skor sebesar  0,900.  Hasil  analisis  ini  memberi rekomendasi  kepada  manajemen  bahwa perlu merumuskan strategi yang tepat agar bisa  eksis  di  pasar.  Total    skor  hasil analisis matriks EFAS pada aspek eksternal  sebesar  3,260.  Usaha  pupuk
kompos  merek  KETAPA  berada  pada level menengah. Manajemen perlu merumuskan strategi memanfaatkan peluang untuk menghindar dari ancaman.
C. Pemetaan Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA
Menentukan posisi usaha pupuk kompos  merek  KETAPA  pada    titik koordinat  yang  dipetakan  pada  matriks posisi dilakukan dengan mengkombinasikan variabel variabel tersebut  di  atas  yang  telah  dilakukan  pada analisis  matriks  IFAS  dan  EFAS  (Palit et al ., 2017)
Opportunity

## 1,410                (S-W = 1,489,  O-T = 1,410)
Weakness Strength 1,489

## Threat

## Gambar 1. Matriks Posisi Pengembangan Usaha Pupuk Kompos Merek KETAPA
Posisi pupuk kompos merek KETAPA pada titik (1.489, 1.410) posisi di kuadran  1.  Manajemen  perusahaan  perlu memanfaatkan  peluang  yang  ada  dengan menggunakan  kekuatan  yang  dimiliki. Strategi progresif mendukung pertumbuhan usaha,  yang  mengarah  pada  pertumbuhan cepat.
d. Staretgi Pengembangan
1. Strategi SO
a. Membangun jejaringan promosi dan pemasaran  dengan  kelompok  tani,
GAPOKTAN serta Petugas
Penyuluh Lapangan di semua kabupaten.
b. Melakukan pemasaran online
2. Strategi ST
a. Menjaga  kualitas  pupuk  kompos, sehingga  pendampingan  rutin  perlu dilakukan oleh perguruan tinggi
b. Meningkatkan Promosi
3. Strategi WO
a. Pemanfaatan  bahan  lokal  yang  ada di  lokasi  untuk  mengganti  sekam dan dedak
b. Peningkatan pengetahuan dan keterampilan  serta  jiwa  wirausaha dari  anggota  kelompok  tani  dan kelompok ternak
4. Strategi WT
a. Meningkatkan peran perguruan tinggi dalam pendampingan pembuatan pupuk kompos
b. Meningkatkan promosi
c. Peningkatan pengetahuan dan keterampilan  serta  jiwa  wirausaha dari  anggota  kelompok  tani  dan kelompok ternak
Usaha pupuk kompos merek KETAPA mempunyai berpeluang untuk di kembangkan, untuk itu strategi yang dipilih adalah  strategi  progresif,  dimana  usaha
Kuadran   I Kuadran   II Kuadran   III Kuadran   IV

## Lanamana:  Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha pupuk kompos merek KETAPA
pupuk  kompos  memungkinkan    untuk dilakukan peningkatan produksi,dan perluasan    pasar.  Berdasarkan  pemetaan usaha  pupuk  kompos  merek  KETAPA strategi  yang  dapat  dijabarkan  untuk dirumuskan langkah-langkah operasionalnya adalah, strategi S-O, membangun jejaringan promosi dan pemasaran dengan kelompok tani,
GAPOKTAN  serta  Petugas  Penyuluh Lapangan  di  semua  kabupaten  serta melakukan pemasaran online.

## SIMPULAN
Usaha pupuk kompos merek KETAPA layak  untuk  diusahakan  secara  ekonomis, Strategi  yang  dipilih  adalah  strategi pertumbuhan  cepat    atau  strategi  S-O. Langkah-langkah  operasionalnya  adalah, membangun jejaringan promosi dan pemasaran dengan kelompok tani,
GAPOKTAN  serta  Petugas  Penyuluh Lapangan  di  semua  kabupaten  serta melakukan pemasaran online

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih disampaikan kepada  Kemdikbudristek  Jakarta    yang telah membantu pendanaan penelitian ini

## DAFTAR PUSTAKA
Aini,  Y.  (2015). Analisis  Keuntungan Usahatani  Padi  Sawah  di  Kecamatan Rokan IV Koto 1) . 4 (1), 121–130.
Anggraeni, R. (2021). Pentingnya Legalitas Usaha  bagi  Usaha  Mikro  Kecil  dan
Menengah. Eksaminasi: Jurnal Hukum , 1 (1), 77–83.
Anggraeni,  V.  B.,  &  Iriani,  I.  (2021).
Analisis  Strategi  Pemasaran  Produk Tikar  Dengan  Konsep  4P  (Price, Product,  Place,  Promotion),  Ahp (Analytical  Hierarchy  Process)  Dan Topsis  Di  Cv.  Xyz. Juminten , 2 (3),
167–178. https://doi.org/10.33005/juminten.v2i3
.281
Anwar,  S.,  Fajri,  Sariana,  Fazira.  (2022).
Analisis Kelayakan Usaha Pada
Produk  Pupuk  Hijau  Berkelanjutan.
Jurnal  Pertanian  Agros 24 (3),  1256– 1261.
Arianti,  Y.  S.,  &  Waluyati,  L.  R.  (2019). Analisis  Nilai  Tambah  dan  Strategi
Pengembangan Agroindustri Gula
Merah  di  Kabupaten  Madiun. Jurnal
Ekonomi  Pertanian  Dan  Agribisnis ,
3 (2),
256–266. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2019.
003.02.4
Assegaf, SE., MM., A. R. (2019). Pengaruh
Biaya  Tetap  Dan  Biaya  Variabel Terhadap Profitabilitas Pada PT. Pecel Lele  Lela  Internasional,  Cabang  17, Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Jurnal Ekonomi  Dan  Industri , 20 (1),  1–5. https://doi.org/10.35137/jei.v20i1.237
Barokah, U., Rahayu, W., & Sundari, M. T.
(2016). Analisis Biaya Dan
Pendapatan Usahatani Padi Di
Kabupaten Karanganyar. Agric , 26 (1),
12.
https://doi.org/10.24246/agric.2014.v2 6.i1.p12-19
Ceunfin,  S.,  &  Bere,  M.  G.  (2022).
Pengaruh Jenis Pupuk Organik terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Beberapa Kultivar Ubi Jalar (Ipomoea batatas  L.)  di  Lahan  Kering. Savana Cendana ,
7 (02), 33–37. https://doi.org/10.32938/sc.v7i02.1377 Ernanda, M. Y., Indrawati, A., & Mardiana, S.  (2022).  Respon  Pertumbuhan  Dan Produksi  Tanaman  Pakcoy  (Brassica rapa  L.)  Terhadap  Pemberian  Pupuk Organik  Kandang  Ayam  Dan  Pupuk
Organik  Cair  (Poc)  Urin  Sapi. Jurnal Ilmiah  Pertanian  (  JIPERTA) , 4 (1),
10– 19.ttps://doi.org/10.31289/jiperta.v4i1. 1191
Evalia, N. A. (2015). Strategi Pengembangan Agroindustri Gula Semut  Aren. Jurnal  Manajemen  Dan Agribisnis , 12 , 1–11. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmag
r/article/view/10066
Hermawan,  H.  (2014). Pengembangan Destinasi  Wisata  Pada  Tingkat  Tapak Lahan  Dengan  Pendekatan  Analisis Swot . 64–74.
Jamil,  A.  S.,  Saleh,  I.,  Sungkawa,  I.,  &
Mardhatilla, F. (2018). Analisis perbandingan kelayakan usahatani padi  organik  dan  konvensional  (Studi kasus:  Kecamatan Cigugur  Kabupaten Kuningan  Jawa  Barat). Prosiding Seminar  Nasional  Fakultas  Pertanian
Universitas  Jambi  Tahun  2018 ,  530– 539.http://conference.unja.ac.id/Semn asSDL/article/view/59
Palit, I. G., Talumingan, C., & Rumagit, G. A.  .  (2017).  Strategi  Pengembangan Kawasan  Agrowisata  Rurukan. Agri Sosio  Ekonomi  Unsrat , 13 ,  21–34. https://scholargoogle.com/scholar?hl=i d&as_sdt=0%2C5&q=
Pandey, J., Osak, R., & Pangemanan, S. P. (2022).  Analisis  Kelayakan  Usaha Ayam Pedaging Pola Kemitraan (Studi
Kasus Di Kelurahan Pinaras Tomohon Selatan.  Kota  Tomohon). Jurnal EMBA :  Jurnal  Riset  Ekonomi, Manajemen,  Bisnis  Dan  Akuntansi , 10 (2), 1211–1221.
https://doi.org/10.35794/emba.v10i2.4
0981
Prasetya, A. T., Nugraha, C., & Arijanto, S. (2014).  Analisis  kelayakan  bisnis kertas  berbahan  baku  rumput  laut sebagai  alternatif  bahan  baku  pada industri  kertas. Jurnal  Teknik  Industri Itenas , 1 (3), 139–151.
Prasetyo,  P.,  &  Prasetyo,  E.  (2016). Analisis  Kelayakan  Usaha  Produksi
Pupuk Pada Kelompok Usaha
Pengolahan Pupuk Organik Di Kabupaten Purworejo. Jurnal Kesejahteraan Sosial Maret , 3 (1), 13–
26. http://www.universitas- trilogi.ac.id/
Pratama,  A.  (2020).  Analisis  Strategi Pemasaran  Jasa  Percetakan  dengan Menggunakan  Metode  SWOT  dan Analyitc  Hierarchy  Process. Journal of Industrial and Manufacture Engineering , 4 (1), 12–21. https://doi.org/10.31289/jime.v4i1.297 2 Sajari,  I.,  Elfiana,  &  Martina.  (2017). Analisis Kelayakan Usaha Kripik Pada UD Mawar di Gampong Batee Ie Liek Kecamatan Samalanga Kabupaten
Bireuen. Jurnal  S.  Pertanian , 1(2) , 116– 124.https://media.neliti.com/media/pu blications/210819-analisis-kelayakan- usaha-keripik-pada-ud.pdf
Samosir, D. A. P., & Arif, M. A. S. (2022).
Tanah  Ultisol  Taman  Bogo  Yang DitanamI  Jagung  Manis  (  Zea  mays [ L .] Saccharata Sturt )10 (3), 493–499.
Saptaria,  L.,  Organik,  P.,  Tani,  K.  W.,  & Ekonomi, P. N. (2018). Analisis  Studi
Kelayakan  Usaha    Pupuk    Organik Bagi  Kelompok  Wanita  Tani.  Seminar
Nasional
Manajemen Ekonomi
Akuntansi  (  SENMEA  )  2018  – UNPGRI  KEDIRI  PENDAHULUAN menjadi pilihan masyara . 297–308.
Shitophyta, L. M., Amelia, S., & Jamilatun,
S. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Kompos  Dari  Sampah  Organik  Di Ranting
Muhammadiyah
Tirtonirmolo,  Kasihan,  Yogyakarta. Community  Develompment  Journal ,
2 (1), 136–140.
Suhastyo,  A.  A.  (2017).  Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Kompos Community  Empowerment  Through Composting Training. Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat , 1 (2), 63–68. http://jurnalnasional.ump.ac.id/index.p hp/JPPM/article/view/1425/1633%0A

## Lanamana:  Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha pupuk kompos merek KETAPA
Syahdan, M., Karim, H. A., & Iinnaninengseh, I. (2022). Peningkatan Produktivitas Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum mill.) dengan  Pemberian  Berbagai  Jenis
Pupuk Kompos dan Komposit NPK Jurnal  Agroterpadu , 1 (1),  29. https://doi.org/10.35329/ja.v1i1.2818 Tabun,  A.  C.,  Ndoen,  B.,  Leo-Penu,  C.  L.
O., Jermias, J. A., Foenay, T. A. Y., &
Ndolu,  D.  A.  J.  (2017).  Pemanfaatan Limbah Dalam Produksi Pupuk Bokhasi  Dan  Pupuk  Cair  Organik  Di Desa  Tuatuka  Kecamatan  Kupang Timur. Jurnal Pengabdian Masyarakat  Peternakan , 2 (2),  107– 115.
https://doi.org/10.35726/jpmp.v2i2.21 2
Wulandari, Y. W., Nuraini, V., & Rahadini, M.  D.  (2019).  Analisis  Kelayakan Usaha Teh Mawar Pada UKM di Desa Clutang  Boyolali. JPFeb  Unsoed , 9 , 77–84. http://www.jp.feb.unsoed.ac.id/index.p hp/sca-1/article/view/1397
Yuniwati,  M.,  Iskarima,  F.,  &  Padulemba,
A.  (2012).  Optimasi  Kondisi  Proses Pembuatan  Kompos  dari  Sampah Organik  dengan  cara  Fermentasi Menggunakan  M4. Jurnal  Teknologi ,
5 (2),
1–10. https://ejournal.akprind.ac.id/index.ph p/jurtek/article/view/977