## PENGARUH PENGOLAHAN TANAH DAN TAKARAN PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN JAGUNG SEMI (Zea mays L.)
Dian Murti Minangsih 1* dan Putro Hairutomo Setiko 2
1,2 Fakultas Pertanian Universitas Bale Bandung * murty.dian25@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh pengolahan tanah dan pemberian dosis pupuk Nitrogen terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  jagung  (Zea mays  L.).  Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimen  dengan  Rancangan  Petak  Terbagi  (Split Plot)  dengan  menggunakan  2  faktor  yaitu  pengolahan tanah (P) sebagai petak utama terdiri dari 3 taraf yaitu p 0
(Tanpa  Olah  Tanah),  p 1 (Olah  Tanah  Minimum),  p 2 (Olah  Tanah  Sempurna).  Takaran  pupuk  Nitrogen  (N) sebagai anak petak terdiri dari 3 taraf yaitu n 0 (0 kg ha- 1  N), n 1 (90 kg  ha-1  N) dan n 2 (180  kg ha-1  N).  Hasil penelitian  menunjukkan  :  1)  terjadi  interaksi  antara pengolahan  tanah  dengan  takaran  pupuk  Nitrogen terhadap tinggi tanaman pada 4 dan 6 MST, dan panjang tongkol, dimana perlakuan pengolahan tanah sempurna dan pemberian dosis pupuk Nitrogen sebesar 180 kg/Ha (p 2 n 2 )  memberikan  hasil  terbaik.  2)  Pengaruh  mandiri perlakuan pengolahan tanah dan pemberian dosis pupuk Nitrogen pada pengamatan tinggi tanaman 5 MST, dan jumlah daun pada 4,5 dan 6 MST. Hasil terbaik terdapat pada perlakuan p 2 (Olah Tanah Sempurna) dan n 2 (180 kg ha-1 N).
Kata kunci : jagung semi, pengolahan tanah, pupuk nitrogen, pertumbuhan, dan hasil jagung semi

## Pendahuluan
Jagung  semi  ( baby  corn )  adalah  jagung biasa yang  dimanfaatkan  sebagai  sayuran  dan  dipanen saat  tongkol  jagung  masih  muda  yaitu  sebelum tongkol  mengalami  pembuahan  (fertilisasi)  dan masih  lunak.  Jagung  semi  dikenal  masyarakat sebagai sayuran yang dapat dimakan mentah ( raw ) maupun  masak  ( cooked ).  Jagung  semi  awalnya sebagai hasil sampingan dari tanaman jagung dan tidak banyak dijumpai di pasaran. Karena rasanya yang lezat, maka jagung semi digemari dan dicari banyak  orang  sehingga  harganya  lebih  tinggi dibandingkan  hasil  tanaman  jagung.  Dengan bertambahnya  jumlah  penduduk  dan  pendapatan yang semakin tinggi serta meningkatnya kesadaran  untuk  mengkonsumsi  sayuran  maka dapat diperkirakan prospek pengembangan jagung semi sangat baik.
Karena keistimewaannya yaitu memiliki waktu panen  yang  pendek,  jagung  semi  mulai  banyak dibudidayakan oleh petani. Disamping itu jagung semi  memiliki  prospek  yang  cerah  baik  untuk dikonsumsi  dalam  negeri  maupun  diekspor  ke negara lain. Selain rasanya yang enak jagung semi juga  memiliki  khasiat  obat  yaitu  mengobati  sakit ginjal karena mengandung asam maisenat,

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  soil cultivation and nitrogen fertilizer dosage on the growth and  yield  of  maize  (Zea  mays  L.).  This  study  used  an experimental  method  with  a  Split  Plot  Design  using  2 factors,  namely  soil  cultivation  (P)  as  the  main  plot consisting  of  3  levels,  namely  p0  (without  soil cultivation), p1 (minimum soil cultivation), p2 (perfect soil cultivation. ). The dose of nitrogen fertilizer (N) as subplots consists of 3 levels, namely n0 (0 kg ha-1 N), n1 (90 kg ha-1 N) and n2 (180 kg ha-1 N). The results showed:  1)  there  was  an  interaction  between  soil cultivation and nitrogen fertilizer dosage on plant height at  4  and  6  MST,  and  ear  length,  where  complete  soil treatment and nitrogen fertilizer dosage of 180 kg / ha (p2n2) gave the best results. 2) The effect of independent soil  treatment  and  nitrogen  fertilizer  dosing  on  the observation  of  plant  height  at  5  WAP,  and  number  of leaves at 4.5 and 6 WAP. The best results were found in p2  (Perfect  Soil  Treatment)  and  n2  (180  kg  ha-1  N) treatments.
Keywords :  semi  corn,  soil  processing,  nitrogen fertilizer, growth dan harvest of semi corn
dammar,  glukosa  dan  garam  mineral.  Sedangkan bulu jagung mengandung senyawa flavonoid jenis ginkgetin yang  dapat  menurunkan  tekanan  darah (hipertensi) dan peradangan pada kandung kemih ( cystitis ). Kandungan gizi dalam 100 gram jagung semi  antara  lain  kalori  =  33 kal,  protein  =  2,2  g, lemak = 0,1 g, karbohidrat = 7,4 g, kalsium (Ca) = 7 mg, phosphor (P) = 100 mg, zat besi (Fe) = 0,5 mg,  vitamin  A  =  200,  BDD  =  100%  (Direktorat Gizi  Depkes  RI,  dalam  Rukmana  2003).  Melihat potensinya  yang  sangat  besar  dari  segi  ekonomi dan  kandungan  gizi  yang  terdapat  pada  jagung semi  dengan  berbagai  manfaatnya,  maka  perlu dikembangkan penelitian
sehingga produktivitasnya dapat ditingkatkan. Untuk tumbuh dengan baik tanaman memerlukan unsur hara esensial yaitu unsur hara makro, hara mikro serta unsur lainnya yang dapat meningkatkan populasi mikroorganisme (Soepardi, 1986). Pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung dapat dipengaruhi oleh  berbagai  faktor  diantaranya  adalah  faktor tanah,  varietas,  pemupukan  dan  faktor  iklim. Tanaman  tidak  akan  tumbuh  dengan  baik  dan produksinya  rendah  bila  persyaratan  tumbuhnya tidak dipenuhi. Untuk memperoleh produksi yang
tinggi,  maka  diperlukan  pertumbuhan  tanaman yang sehat dan subur yaitu dengan media tumbuh yang  subur  dan  pemeliharaan  yang  terpadu. Dimana  hal  ini  merupakan  faktor  yang  ikut menjamin keberhasilan pertumbuhan dan produksi tanaman jagung semi.
Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  perkembangan serta kualitas tanaman jagung semi adalah dengan pengolahan tanah. Pengolahan tanah adalah proses dimana  tanah  digemburkan  dan  dilembekkan dengan  menggunakan  berbagai  sumber  tenaga seperti  tenaga  manusia,  tenaga  hewan  dan  mesin pertanian  (traktor).  Melalui  proses  ini  tanah teraduk  sehingga  udara  dan  cahaya  matahari menyentuh  tanah  lebih  dalam  dan  meningkatkan kesuburannya.  Pada  umumnya  pengolahan  tanah sebelum  tanam  dimaksudkan  untuk  menciptakan suatu  media  yang  baik  bagi  benih  agar  dapat berkembang  dan  tumbuh  dengan  baik,  selain  itu dapat  menciptakan  keadaan  yang  dipandang  dari segi  fisik  cukup  baik  untuk  memungkinkan perkembanngan  dan  tumbuhnya  akar  tanaman muda (Lubis dan Hadi Saputro, 1985).
Kebutuhan hara tanaman harus tetap terpenuhi dalam  jumlah  yang  cukup  dan  berimbang  untuk meningkatkan kesuburan tanah,mendukung pertumbuhan tanaman dan meningkatkan kualitas panen.  Nitrogen  (N)  merupakan  unsur  hara esensial yang banyak dimanfaatkan dalam praktek pertanian,  karena  berperan  penting  dalam meningkatkan  produksi  jagung.  Petani  jagung biasa memupuk tanamannya dengan menggunakan  pupuk  urea,  karena  kandungan unsur  Nitrogen  dalam  pupuk  cukup  tinggi  yaitu 46%  (Koswara,  1983).  Penelitian  ini  dilakukan untuk memperoleh informasi pengaruh olah tanah dan perlakuan pemberian takaran pupuk Nitrogen serta  interaksinya  terhadap  pertumbuhan  dan perkembangan serta kualitas hasil tanaman jagung semi.

## Bahan dan Metode
Penelitian  ini  dilakukan di  Desa  Sipatahunan, Kecamatan  Baleendah,  Kabupaten  Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen  dengan  Rancangan  Petak  Terbagi ( Split  Plot  Design )  yang  terdiri  dari  2  faktor  dan diulang  sebanyak  3  kali  sehingga  diperoleh  27 satuan percobaan. Seluruh data hasil pengamatan dianalisis  ragam  dengan  menggunakan  uji  F, kemudian perlakuan yang berpengaruh nyata diuji lanjutan  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) pada taraf nyata 5%.
Perlakuan  pengolahan  tanah  yang  dilakukan pada penelitian ini adalah tanpa olah tanah (TOT), pengolahan tanah minimum (OTM) dan pengolahan  tanah  maksimum/sempurna  (OTS).
Pupuk  Nitrogen  yang  digunakan  adalah  urea dengan dosis 0 kg/ha, 200 kg/ha dan 400kg/ha.
Pelaksanaan penelitian diawali dengan persiapan lahan, tanah yang akan ditanami jagung terlebih  dahulu  dibersihkan  dari  semua  kotoran dan  gulma.  Penyemprotan  herbisida  dilakukan untuk menghilangkan gulma pada lahan. Persiapan lahan  disesuaikan  dengan  perlakuan  penelitian, yaitu : a. Tanpa Olah Tanah (TOT) : setelah lahan dibersihkan dari gulma dan dilakukan penyemprotan herbisida, pemberian pupuk kandang  ayam  sebagai  pupuk  dasar  diberikan diatas  lahan  yang  akan  ditanami  kemudian  lahan dibiarkan selama satu minggu, setelah itu tanaman langsung  ditugalkan.  b.  Pengolahan  Tanah Minimum  (OTM)  :  pengolahan  tanah  dilakukan secara  terbatas  atau  sepertunya  tanpa  melakukan pengolahan tanah atau pencangkulan pada seluruh area  lahan.  Tanah  dicangkul  atau  digemburkan dilahan  yang  akan  ditanami  saja  kemudian  lahan yang  tidak  ditanami  dibersihkan  saja  dari gulmanya.  Pemberian  pupuk  kandang  ayam sebagai pupuk dasar diberikan dilahan yang akan ditanami,  kemudian  lahan  dibiarkan  selama seminggu, setelah itu baru ditanami.
c. Pengolahan tanah
maksimum/Sempurna (OTS) : tanah diolah secara lengkap  pada  seluruh  lahan  yang  akan  ditanami. setelah  lahan  dibersihkan  dari  gulma  dan dilakukan  penyemprotan  dengan  herbisida  tanah diberi  perlakuan  secara  intensif  yaitu  diolah dengan cara dicangkul 2 kali sedalam kurang lebih 20 cm untuk menggemburkan tanah hingga tanah remah  dan  berongga  sehingga  mudah  ditembus oleh udara dan cahaya matahari, selanjutnya tanah diratakan.  Pemberian  pu  puk  kandang  ayam sebagai pupuk dasar diberikan di lahan yang akan ditanami,  kemudian  lahan  dibiarkan  selama  satu minggu, setelah itu baru ditanami.
Penanaman  dilakukan  dengan  tugal  sedalam kurang lebih 5 cm, benih yang ditanam sebanyak 2  benih  per  lubang  tanam  diikuti  dengan pemberian Furadan 3G untuk pengendalian  hama lalat bibit dan serangga semut yang dapat merusak benih  dan  tanah.  Pemberian  pupuk  dilakukan sebelum tanaman berbunga, sehingga pada waktu Nitrogen dibutuhkan telah tersedia di dalam tanah, 1/3  bagian  diberikan  pada  waktu  tanam  dan  2/3 bagian  diberikan  pada  waktu  sebelum  berbunga yaitu 4 minggu setelah tanam.
Pupuk  Nitrogen  tersebut  diberikan  sesuai dengan  dosis  perlakuan.  Cara  pemberian  pupuk Nitrogen  pada  waktu  tanam  yaitu  dengan memasukkannya  ke  dalam  lubang  yang  sudah dibuat  dengan  jarak  7  cm  dari  lubang  benih  dan sedalam 10 cm dari permukaan tanah. Pemberian pupuk  sebelum  berbunga  pada  periode  kedua adalah  dengan  memasukkannya  ke  dalam  lubang yan  dibuat  dengan  jarak  15  cm  di  samping tanaman  dan  dalamnya  10  cm  dari  permukaan tanah.
Pemeliharaan dilakukan dengan cara
penyiraman sesaat setelah penanaman benih untuk membantu perkecambahan dan selanjutnya dilakukan satu kali sehari selama minggu pertama. Penyulaman  dilakukan  pada  benih  yang  tidak tumbuh,  mati  atau  tanaman  muda  yang  terserang penyakit.  Penyulaman  tidak  dilakukan  pada tanaman  yang  berumur  diatas  25  hari  alasannya karena pada umur tersebut system perakaran sudah tumbuh dengan kuat sehingga benih sulaman tidak akan mampu bersaing memperebutkan unsur hara. Penyiangan  dilakukan  2  kali,  pertama  saat tanaman  berumur  15  hari  dan  yang  kedua  saat berumur 40 hari. Pembumbunan dilakukan untuk memperkokoh  posisi  batang  dan  membuat  akar tanaman  semakin  mencengkram  tanah  sehingga tanaman  tidak  akan  roboh  saat  diterpa  angina kencang. Penyemprotan pestisida dilakukan untuk mencegah tanaman terserang penyakit yang sering menyerang tanaman jagung seperti penyakit bulai ( Downy  mildew ).  Dan  juga  untuk  membasmi serangan  hama  yang  sering  menyerang  tanaman jagung  seperti  penggerek  batang  ( Sesamia inferens ).  Detasseling  atau  pembuangan  bunga jantan  dilakukan  seawal  mungkin,  segera  setelah tassel (bunga jantan) muncul dan masih dibungkus daun terakhir.
Pemanenan dilakukan setelah tanaman berumur 7-8 MST atau sekitar 3 hari setelah
munculnya rambut ( silking ). Rambut pada bagian tongkol  sudah  keluar  sepanjang  kurang  lebih  2-3 cm  dan  warna  kelobor  hijau  tua.  Pemanenan dilakukan  pada  saat  ukuran  panjang  tongkol sekitar 10 cm dan diameter sekitar 1 cm.

## Hasil dan Pembahasan
Tinggi Tanaman Tinggi Tanaman 4 MST.
Berdasarkan      hasil      analisis lanjutan menunjukkan  adanya  interaksi  antara  perlakuan pengolahan  tanah  (P)  dengan  pemberian  dosis pupuk  Nitrogen  (N)  terhadap  tinggi  tanaman jagung  pada  4  MST.  Pada  Tabel  1,  Pengaruh perlakuan  pengolahan  tanah  pada  setiap  dosis pupuk  Nitrogen  menunjukkan  bahwa  perlakuan pengolahan  tanah  baik  p 0 ,  p 1 dan  p 2 memberikan hasil  yang  berbeda  nyata  pada  pemberian  pupuk Nitrogen  n0  (0  kg/ha),  dimana  olah  tanah sempurna (p 2 ) memberikan hasil terbaik.
Perlakuan  olah  tanah  sempurna  (p 2 )  dengan pemberian dosis pupuk Nitrogen n 1 (90 kg/ha) dan n 2 (180  kg/ha)  memberikan  hasil  terbaik  dan berbeda  nyata  dibandingkan  perlakuan  p 0 (tanpa olah  tanah)  dan  p 1 (olah  tanah  minimum).  Dan perlakuan  p 0 tidak  berbeda  nyata  dengan  p 1 pada dosis pupuk Nitrogen n 1 dan n 2 .
Tabel 1 . Pengaruh Pengolahan Tanah dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Tinggi Tanaman Jagung Semi Umur 4 MST
Pengolahan Tanah (P) Takaran pupuk Nitrogen (N) n 0 (0 kg ha -1 N) n 1 (90 kg ha -1 N) n 2 (180 kg ha -1 N) cm p 0 (Tanpa Olah Tanah) 70,13 a A 87,53 a B 94,67 a B p 1 (Olah Tanah Minimum) 93,87 b 92,67 a 99,27 a p 2 (Olah Tanah Sempurna) A 107,13 c A 107,53 b A 113,93 b A A A
Keterangan : Angka rata-rata yang ditandai huruf kapital yang sama (arah baris) dan huruf kecil yang sama
(arah  kolom)  menunjukkan  berbeda  tidak  nyata  menurut  Uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) pada taraf nyata 5 %.
Pengaruh takaran pupuk Nitrogen pada setiap perlakuan pengolahan tanah menunjukkan bahwa pada  perlakuan  p 0 (tanpa  olah  tanah),  pemberian takaran pupuk nitrogen n 1 (90 kg/ha) dan n 2 (180 kg/ha)  memberikan  hasil  yang  berbeda  nyata dibandingkan  perlakuan  n 0 (0  kg/ha).  Tetapi perlakuan  n 1 (90  kg/ha)  berbeda  tidak  nyata dengan  n 2 (180  kg/ha).  Pada  perlakuan  p 1 (olah tanah  minumun)  dan  p 2 (olah  tanah  sempurna) untuk  setiap  perlakuan  pemberian  takaran  pupuk Nitrogen memberikan hasil yg berbeda tidak nyata terhadap tinggi tanaman pada 4 MST.

## Tinggi Tanaman 5 MST
Berdasarkan  hasil  analisis  data  menunjukkan bahwa  tidak  terjadi  interaksi  antara  pengolahan tanah  dan  pemberian  pupuk  Nitrogen  terhadap tinggi  tanaman  jagung  semi  pada  5  MST,  tetapi pengaruh mandiri pengolahan tanah dan pemberian pupuk Nitrogen berpengaruh terhadap tinggi tanaman jagung semi.
Pada  Tabel  2.  Menunjukka  bahwa  perlakuan pengolahan  tanah  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  tinggi  tanaman.  Hasil analisis  menunjukkan  bahwa  perlakuan  p 2 (pengolahan  tanah  sempurna)  memberikan  hasil terbaik  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan p 1 (olah tanah minimum). Hasil
terendah  terdapat  pada  perlakuan  p 0 (tanpa  olah tanah).  Hal  ini  disebabkan  karena  pengolahan tanah  sempurna  memberikan  cukup  ruang  pori- pori  untuk  aerasi  yang  menyebabkan  tanah menjadi  lebih  gembur  dan  memudahkan  akar untuk  mendapatkan  unsur  hara  dan  air  di  dalam tanah.
Perlakuan  pemberian  takaran  pupuk  Nitrogen memberikan  pengaruh  yang  berbeda  nyata terhadap tinggi tanaman. Hasil analisis menunjukkan pemberian dosis pupuk Nitrogen n 1 (90 kg/ha) memberikan hasil terbaik dan berbeda nyata  dengan  n 0 (0  kg/ha)  namun  tidak  berbeda nyata dengan n 2 (180 kg/ha).
Tabel 2 . Pengaruh Pengolahan Tanah dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Tinggi Tanaman Jagung Semi Umur 5 MST
Perlakuan Rata-rata Tinggi Tanaman Pengolahan Tanah (P) : ----------------- cm ---------------- p 0 (Tanpa Olah Tanah) 122,42  a p 1 (Olah Tanah Minimum) 145,71  b p 2 (Olah Tanah Sempurna) 148,49  b
Pupuk Nitrogen (N) :
n 0 (0 kg ha -1 N) 126,91 a n 1 (90 kg ha -1 N) 145,82  b n 2 (180 kg ha -1 N) 143,89  b
Keterangan : Angka rata-rata yang ditandai huruf kapital yang sama (arah baris) dan huruf kecil yang sama (arah kolom) menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5 %.
Dari  data  pengamatan  tinggi  tanaman  dapat diketahui  bahwa  semakin  tinggi  takaran  pupuk Nitrogen  semakin  tinggi  tanaman  yg  dihasilkan. Menurut Soepardi (1986) menyatakan pemberian unsur  Nitrogen  dapat  meningkatkan  fotosintesis tanaman,  karena  unsur  N  berperan  dalam pembentukan
klorofil, sehingga proses pemupukan  bahan  kering  meningkat  yang memacu pertumbuhan vegetative tanaman. Sanjaya (1995) menyatakan bahwa N secara nyata mempengaruhi peningkatan tinggi tanaman.

## Tinggi Tanaman 6 MST
Berdasarkan      hasil      analisis
lanjutan menunjukkan  adanya  interaksi  antara  perlakuan pengolahan  tanah  (P)  dengan  pemberian  dosis pupuk  Nitrogen  (N)  terhadap  tinggi  tanaman jagung pada 6 MST.
Pada Tabel 3. Pengaruh pengolahan tanah pada setiap dosis pupuk Nitrogen menunjukkan bahwa
perlakuan  p 1 (olah  tanah  minimum)  dan  p 2 (olah tanah  sempurna)  dengan  takaran  pupuk  Nitrogen n 0 (0 kg/ha) dan n 1 (90 kg/ha) menunjukkan tinggi tanaman  terbaik  dan  berbeda nyata  dibandingkan dengan perlakuan p 0 (tanpa olah tanah). Sedangkan perlakuan  p 2 (olah  tanah  sempurna)  dengan takaran pupuk Nitrogen n 2 (180 kg/ha) menunjukkan tinggi tanaman yang paling baik dan berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan  p 0 (tanpa olah tanah) dan p 1 (olah tanah minimum). Pengaruh takaran pupuk Nitrogen pada setiap  perlakuan  pengolahan  tanah  menunjukkan bahwa dosis n 1 (90 kg/ha) dan n 2 (180 kg/ha) pada perlakuan tanpa olah tanah (p 0 ) menunjukkan hasil terbaik  dibandingkan  dengan  dosis  n 0 (0  kg/ha). Pada  perlakuan  p 1 (pengolahan  tanah  minimum) dan  p 2 (pengolahan  tanah  sempurna)  pada  setiap taraf  pemberian  pupuk  Nitrogen  n 0 (0  kg/ha),  n 1 (90  kg/ha)  dan  n 2 (180  kg/ha)  memberikan  hasil berbeda tidak nyata terhadap tinggi tanaman.
Tabel 3 . Pengaruh Pengolahan Tanah dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Tinggi Tanaman Jagung Semi Umur
6 MST Pengolahan Tanah (P) Takaran pupuk Nitrogen (N) n 0 (0 kg ha -1 N) n 1 (90 kg ha -1 N) n 2 (180 kg ha -1 N) cm p 0 (Tanpa Olah Tanah) 141,13 A a 160,20 B a 163,67 a B p 1 (Olah Tanah Minimum) 174,87  b 177,40  b 172,33 a p 2 (Olah Tanah Sempurna) A 184,60 b A 189,00 b A 194,27 b A A A
Keterangan : Angka rata-rata yang ditandai huruf kapital yang sama (arah baris) dan huruf kecil yang sama (arah kolom) menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5 %.
Pada Tabel 3. dapat dilihat bahwa perlakuan p 2 (olah tanah sempurna) memberikan pengaruh yang paling  baik  terhadap  tinggi  tanaman  seiring dengan  meningkatnya  dosis  pupuk  Nitrogen.  Hal ini  dikarenakan  pada  olah  tanah  sempurna  tanah menjadi  lebih  gembur  dan  tanaman  jagung memiliki  perakaran  yang  luas  distribusinya sehingga  pengolahan  tanah  yang  baik  dan  dalam menyebabkan berkurangnya tingkat  ketahanan
penetrasi tanah. Berkurangnya penetrasi  tanah ini memudahkan akar menembus  tanah, berkembang dan mampu menyerap pupuk Nitrogen lebih baik..
Tanaman yang tinggi dapat  memberikan hasil per tanaman yang lebih  tinggi  dibandingkan dengan tanaman yang lebih pendek. Hal ini karena tanaman yang tinggi dapat  mempersiapkan organ vegetatifnya  lebih  baik,  sehingga  fotosintat  yang dihasilkan akan lebih banyak.
Gambar 1. Pengaruh Pengolahan Tanah dan Pemberian Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Tinggi Tanaman pada 4,5 dan 6 MST

## Jumlah Daun
Daun  merupakan  organ  yang  penting  bagi tanaman  dimana  daun  mempunyai  organ  yang dapat  mensintesis  makanan  untuk  kebutuhan tanaman  maupun  sebagai  cadangan  makanan. Pengamatan terhadap jumlah daun dilakukan pada saat tanaman berumur 4, 5 dan 6 MST. Rata-rata jumlah  daun  pada  berbagai  perlakuan  disajikan pada Tabel 4.
Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan pengolahan tanah (P) dan takaran pupuk Nitrogen (N) tidak terjadi interaksi terhadap jumlah daun baik pada 4, 5 dan 6 MST.
Pada  Tabel  4  dapat  dilihat  bahwa  perlakuan pengolahan  tanah  (P)  berbeda  tidak  nyata  pada setiap taraf perlakuan terhadap jumlah daun pada
pengamatan 5 dan 6 MST, tetapi jika dilihat pada pengamatan 4 MST perlakuan pengolahan tanah (P) menunjukkan bahwa perlakuan p 2 (olah tangah sempurna) memberikan pengaruh yang lebih baik dan berbeda nyata dengan perlakuan p 0 (tanpa olah tanah)  dan  p 1 (olah  tanah  minimum),  pengaruh terkecil  diberikan  oleh  perlakuan  p 0 (tanpa  olah tanah).
Pada  perlakuan  pemberian  takaran  pupuk Nirogen (N) pada pengamatan 6 MST memberikan hasil  yang  berbeda  tidak  nyata  pada  setiap  taraf perlakuan terhadap jumlah daun. Akan tetapi jika dilihat pada pengamatan 4 dan 5 MST perlakuan takaran  pupuk  Nitrogen  menunjukkan  bahwa perlakuan  n2  (180  kg/ha)  memberikan  pengaruh yang lebih baik dan berbeda nyata
200.00
180.00 160.00 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
p0n0 p0n1 p0n2 p1n0 p1n1 p1n2 p2n0 p2n1 p2n2
Tinggi 4 MST Tinggi 5 MST Tinggi 6 MST
dengan  perlakuan  n 0 (180  kg/ha)  namun  berbeda tidak nyata dengan n 1 (90 kg/ha). Pengaruh terkecil diberikan oleh perlakuan n 0 (180 kg/ha).
Tabel 4. Pengaruh Pengolahan Tanah dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Jumlah Daun Tanaman Jagung Semi Umur 4 MST, 5 MST dan 6 MST
Rata-rata Diameter Batang pada Umur
Perlakuan
Pengolahan Tanah (P) : 4 MST 5 MST 6 MST cm p 0 (Tanpa Olah Tanah) 7,56  a 9,58  a 10,42  a p 1 (Olah Tanah Minimum) 8,24  b 9,98  a 10,76  a p 2 (Olah Tanah Sempurna) 9,40  c 10,36  a 11,24  a
Pupuk Nitrogen (N) :
n 0 (0 kg ha -1 N) 7,89  a 9,56  a 10,78  a n 1 (90 kg ha -1 N) 8,71  b 10,11  b 10,87  a n 2 (180 kg ha -1 N) 8,60  b 10,24  b 10,78  a
Keterangan : Angka rata-rata yang ditandai huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5 %.
Daun merupakan tempat terjadinya fotosintesis karena  mengandung  klorofil,  sehingga  dapat mengubah  karbondioksida  dan  air  menjadi karbohidrat  dan  oksigen  dengan  bantuan  sinar matahari  (Harjadi,  2002).  Karbohidrat  ini kemudian digunakan untuk membentuk senyawa- senyawa lain yang dibutuhkan dalam pembentukan  struktur  sel  tanaman  dan  untuk mendukung  aktivitas  metabolism  lain  atau diakumulasikan dalam sel organ tertentu (Sitompul dan Guritno, 1995). Nitrogen merupakan unsur yang sangat penting dalam pertumbuhan tanaman. Nitrogen sendiri
merupakan  unsur  terpenting  dalam  prmbrntukan dan  pembelahan  sel.  Unsur  Nitrogen  merupakan salah  satu  unsur  pembentuk  klorofil  dalam tanaman dan juga merupakan sumber protein bagi tanaman.
Nitrogen  adalah  unsur  hara  utama  dalam klorofil,  protoplasma  dan  protein.  Berdasarkan pernyataan  diatas  dapat  dipastikan  bahwa peningkatan  unsur  Nitrogen  dapat  menambah pertumbuhan  jumlah  daun,  karena  pada  dasarnya klorofil tertinggi yaitu pada bagian daun.
12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 p0n0 p0n1 p0n2 p1n0 p1n1 p1n2 p2n0 p2n1 p2n2 Jumlah Daun 4 MST Jumlah Daun 5 MST Jumlah Daun 6 MST

## Panjang Tongkol
Pengamatan terhadap panjang tongkol
dilakukan  pada  saat  jagung  semi  telah  dipanen.
Rata-rata panjang tongkol pada berbagai perlakuan  disajikan  pada  Tabel  10.  Berdasarkan hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  terjadi interaksi  antara  perlakuan  pengolahan  tanah  (P) dengan  pemberian  takaran  pupuk  Nitrogen  (N) terhadap panjang tongkol jagung sami.
Pada  Tabel  5.  Dapat  dilihat  bahwa  pengaruh pengolahan  tanah  pada  setiap  dosis  pupuk Nitrogen menunjukkan bahwa perlakuan pengolahan  tanah  baik  p 0 (tanpa  olah  tanah),  p 1 (olah  tanah  minimum)  dan  p 2 (olah  tanah sempurna)  pada  pemberian  pupuk  Nitrogen  taraf n 1 (90 kg/ha) dan n 2 (180 kg/ha) menunjukkan hasil yang berbeda tidak nyata terhadap panjang tongkol jagung semi. Tabel 5 . Pengaruh Pengolahan Tanah dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Panjang Tongkol Jagung Semi Pengolahan Tanah (P) Takaran pupuk Nitrogen (N) n 0 (0 kg ha -1 N) n 1 (90 kg ha -1 N) n 2 (180 kg ha -1 N) cm p 0 (Tanpa Olah Tanah) 8,40 a A 9,47  a B 10,17 a B p 1 (Olah Tanah Minimum) 10,20 b 10,23 a 9,67  a p 2 (Olah Tanah Sempurna) A 9,37 ab A A 9,60 a AB A 10,60 a B
Keterangan : Angka rata-rata yang ditandai huruf kapital yang sama (arah baris) dan huruf kecil yang sama (arah  kolom)  menunjukkan  berbeda  tidak  nyata  menurut  Uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) pada taraf nyata 5 %.
Namun  pada  taraf  n0  (0  kg/ha)  perlakuan  p 1 (olah  tanah  minimum)  memberikan  pengaruh terbaik  dan  berbeda  nyata  dengan  p 0 (tanpa  olah tanah) tetapi berbeda tidak nyata dengan p 2 (olah tanah sempurna). Pengaruh terkecil pada perlakuan  p 0 (tanpa  olah  tanah)  namun  berbeda tidak nyata dengan p 2 (olah tanah sempurna).
Pengaruh takaran pupuk Nitrogen pada setiap perlakuan pengolahan tanah menunjukkan bahwa perlakuan  p 0 (tanpa  olah  tanah)  pada  pemberian pupuk  Nitrogen  n 2 (180  kg/ha)  memberikan pengaruh  yang  baik  tetapi  berbeda  tidak  nyata dengan  n 1 (90  kg/ha).  Pada  perlakuan  p 1 (olah tanah minimum) pemberian pupuk Nitrogen pada taraf n 0 (0 kg/ha), n 1 (90 kg/ha) dan n 2 (180 kg/ha) memberikan hasil yang berbeda tidak nyata. Sedangkan  pada  perlakuan  p 2 (olah  tanah sempurna) pemberian pupuk Nitrogen pada taraf
n 2 (180  kg/ha)  memberikan  hasil  terbaik  dan berbeda  nyata  dengan  n 0 (0  kg/ha)  tetapi  berbeda tidak  nyata  dengan  n 1 (90  kg/ha).  Hasil  terendah terdapat  pada  pmberian  pupuk  Nitrogen  n 0 (0 kg/ha)  namun  berbeda  tidak  nyata  dengan  n 1 (90 kg/ha).
Unsur  Nitrogen  yang  diserap  oleh  tanaman kemudian  berperan  dalam  meningkatkan  klorofil pada daun. Apabila klorofil meningkat juga akan meningkatkan  laju  fotosintesis.  Menurut  Harjadi (2002)  meningkatnya  laju  fotosintesis  akan meningkatkan  pula  produksi  karbohidrat  dan protein.  Senyawa  organic  tadi  selanjutnya ditranslokasikan  dan  disimpan  pada  cadangan makanan  yang  berupa  tongkol,  sehingga  tongkol yang  terbentuk  mempunyai  ukuran  yang  lebih panjang.
Gambar 3 . Pengaruh Pengolahan Tanah dan Pemberian Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Panjang Tongkol Jagung Semi

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terjadi interaksi antara perlakuan pengolahan  tanah  dengan  pemberian  pupuk Nitrogen  terhadapt  tinggi  tanaman  pada  4  dan  6 MST,  dimana  perlakuan  p 2 n 2 memberikan  hasil terbaik. Sedangkan pada pengamatan jumlah daun tidak terjadi interaksi antara perlakuan pengolahan tanah dan pemberian dosis pupuk
Nitrogen.  Perlakuan  terbaik  untuk  pengolahan tanah  adalah  pada  perlakuan  p 2 (olah  tanah sempurna)  dan  pemberian  dosisi  pupuk  Nitrogen adalah pada perlakuan n 1 (90 kg/Ha).
Terjadi interaksi antara perlakuan pengolahan tanah  dengan  pemberian  pupuk  Nitrogen  pada pengamatan  panjang  tongkol  dimana  perlakuan p 2 n 2 memberikan hasil terbaik.

## Ucapan Terimakasih
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih  kepada  Rektor  dan  Dekan  Fakultas Pertanian  Universitas  Bale  Bandung  yang  telah memfasilitasi penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Harjadi,  M.S.  2002.  Pengantar  Agronomi.  PT. Gramedia Jakarta. Koswara,  J.  1988.  Budidaya Tanaman  Palawija  : Jagung. Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian IPB. Bogor.
Lubis,  A.,  dan  S.  Hadisapoetro  1985.  Bercocok Tanam  Secara  Biologis  (Biologische Culturmethode).  Pusat  Jawatan  Pertanian Rakyat. Rukmana R. 2003. Budidaya Baby Corn, Canisius Yogyakarta Sanjaya,  L.  1995.  Kombinasi  Pupuk  Urea,  TSP dan  KCl  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Jagung. Jurnal Hortikultura. Sitompul,  S.M.  dan  B.  Guritno.  1995.  Analisis Pertumbuhan  Tanaman.  Gajah  Mada University Press. Yogyakarta Soepardi  G.  1986.  Sifat  Dan  Ciri  Tanah.  Ilmu Tanah  Fakultas  Pertanian  IPB. Bogor
12.00 10.00 8.00 6.00
4.00 2.00 0.00 p0n0 p0n1 p0n2 p1n0 p1n1 p1n2 p2n0 p2n1 p2n2
Panjang Tongkol