## JURNAL ILMIAH KESEHATAN RUSTIDA | Page : 59-65 Vol. 10 No. 01 Januari 2023 | p-ISSN2356-2528; e-ISSN 2620-9640
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 1-3 TAHUN
Lailiyatul Latifah 1
Program * Studi * D * III * Kebidanan * Sekolah * Tinggi * Ilmu * Kesehatan * Rustida Vita Raraningrum 2CA
Email: vitararaningrum@gmail.com ( Corresponding Author) Program * Studi * D * III * Kebidanan * Sekolah * Tinggi * Ilmu * Kesehatan * Rustida Tria Eni Rafika Devi 3
Program * Studi * D * III * Kebidanan * Sekolah * Tinggi * Ilmu * Kesehatan * Rustida

## * ABSTRAK
Gizi berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini, baik secara fisik maupun mental. Itu sebabnya  pada masa kanak-kanak membutuhkan perhatian  serius  dari  orang  tua.  Kurangnya  pengetahuan  gizi  melemahkan kemampuan  untuk  menerapkan  pengetahuan  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Ini adalah salah satu penyebab gangguan pemenuhan gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui  hubungan  pengetahuan  gizi  ibu  dengan  status  gizi  bayi  usia  1 sampai  3  tahun  di  Posyandu  wilayah  kerja  Puskesmas  Kalibaru  Kulon.  Metode penelitian  adalah  analisis  korelasi  cross  sectional.  Sampel  penelitian  ini  adalah seluruh  ibu  yang  memiliki  bayi  berusia  1  sampai  3  tahun  di  wilayah  kerja Puskesmas  Kalibaru  Kulon  di  Posyandu.  Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan dalam penelitian ini adalah random sampling. Sehingga didapatkan 30 sampel ibu  balita dan 30 sampel ibu  balita. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dengan 25 pertanyaan. Uji statistik dengan uji chi-square. Hasil  penelitian  menunjukkan  sampel  ibu  berpengetahuan  tinggi  sebanyak  14 responden (46,7%), sedang 10 responden (33,3%) dan rendah 6 responden (20,0%). Hampir seluruh balita memiliki status gizi baik yaitu sebanyak 26 bayi (86,6%) dan status  gizi  kurang  sebanyak  4  bayi  (13,3%).  Berdasarkan  uji  statistik  chi-square menunjukkan  bahwa  ada  hubungan  yang  bermakna  antara  pengetahuan  gizi  ibu dengan status gizi anak, ditunjukkan dengan nilai p = 0,006 (p < 0,05). Status gizi balita  dipengaruhi  oleh  pengetahuan  gizi  ibu.  Oleh  karena  itu  perlu  peningkatan pengetahuan gizi ibu melalui penyuluhan dan peningkatan makanan bayi.
Kata kunci: Anak, Informasi Ibu, Status Gizi

## PENDAHULUAN *
Gizi  berperan  penting  dalam pertumbuhan dan perkembangan anak usia  dini,  baik  secara  fisik  maupun mental.  Itu  sebabnya  pada  masa kanak-kanak membutuhkan perhatian serius dari orang tua. Saat ini masalah gizi buruk masih marak di Indonesia. Penyebab  gizi  buruk  adalah  status ekonomi rendah, diare, dan ketidaktahuan  orang  tua  karena pendidikan  yang  rendah  (Puspitasari &  Kartikasari,  2019).  Kurangnya pengetahuan gizi melemahkan kemampuan untuk menerapkan pengetahuan dalam kehidupan sehari- hari,  yang  merupakan  salah  satu penyebab masalah gizi pada anak usia dini (Sundari & Khayati, 2020) .
Gizi buruk pada balita berdasarkan  indeks  berat  badan menurut  umur  (BB/U)  termasuk dalam  kategori  berat  badan  sangat kurang  dan  berat  badan  kurang. Survei  Kesehatan  Dasar  (Riskesdes) 2018  yang  diselenggarakan  oleh Kementerian  Kesehatan  menemukan bahwa proporsi anak usia 0-23 bulan dengan  berat  badan  sangat  rendah  di Indonesia  adalah  3,8%,  sedangkan proporsi  berat  badan  kurang  adalah 11,4%.  Di  antara  anak  usia  0-59 bulan,  proporsi  yang  sangat  kurus adalah  3,9%,  sedangkan  proporsi yang  kurus  adalah  13,8%  (Putri  & Mahmudiono, 2020).
Dari hasil survey pendahuluan yang dilakukan peneliti dari Kabupaten  Banyuwangi  didapatkan bahwa  berat  bayi  mencapai  indeks BB/U 6,3%, BB/TB 3,2% dan TB/U
8, adalah 2%. Dapat dikatakan bahwa masalah kesehatan masyarakat termasuk  dalam  kategori  rendah (Elisanti, 2021) .
Namun, jika dilihat dari pusat kesehatan, masalahnya sangat berbeda.  Berdasarkan  status  gizi balita  berdasarkan  indeks  BB/U menurut  Puskesmas  Kalibaru  Kulon dari 4014 balita usia 0-59 bulan yang ada,    terdapat  281  (7%)  gizi  kurang, 293 (7%) balita pendek, dan 30 balita kurus.  Permasalahan  gizi  di  tingkat masyarakat  disebabkan  oleh  banyak faktor  (multidimensi),  salah  satunya adalah  pengetahuan  gizi  ibu,  oleh karena  itu  diperlukan  kerjasama multidisiplin  dan  program  terkait intervensi  gizi  yang  sensitif  dan spesifik  untuk  mengatasinya  (Zogara et al., 2021) . Gizi tertentu sangat
mempengaruhi  status  gizi  melalui asupan  gizi.  Faktor  yang  berperan penting dalam malnutrisi, yaitu, anak tidak mendapatkan gizi yang baik dan seimbang  serta  pola  asuh  dari  orang tua  yang  tidak  mengetahui  tentang asupan  gizi  yang  baik  (Anggraeni  et al.,  2021). Asupan nutrisi  yang tidak memadai  mengganggu  pertumbuhan dan  perkembangan  anak  jika  kondisi ini tidak ditangani dengan baik maka sistem  kekebalan  tubuh  anak  akan menurun  dan  menimbulkan  resiko kesakitan  bahkan  kematian  akan meningkat (Astuti et al., 2020).
Berdasarkan penelitian Yuhansyah dan Mira (2019),
pengetahuan  gizi  ibu  dengan  balita biasanya cukup. Pengetahuan ibu dari 54  narasumber  tentang  gizi  balita menunjukkan: kelas 15 baik (27,8%), kelas  21  cukup  (38,9%)  dan  kelas kurang 18 (33,3%). Hal ini dipertegas oleh  (Anggraeni  et  al.,  2021), semakin  tinggi  tingkat  pengetahuan maka  semakin  mudah  baginya  untuk mendapatkan  informasi,  sehingga semakin  banyak  pula  pengetahuan
yang  dimilikinya  (Zogara  et  al., 2021) .
Peran orang tua sangat penting  dalam  pelaksanaan  gizi, karena pada saat seperti ini orang tua sangat  membutuhkan  perhatian  dan dukungan  sangat  dibutuhkan  oleh anak dalam menghadapi pertumbuhan yang  pesat.  Perlu  pengetahuan  gizi yang  baik  dari  orang  tua  untuk mendapatkan gizi yang baik pula agar mampu  menyediakan  menu  yang seimbang.  Tenaga  kesehatan  dapat memberikan saran kepada ibu terutama ibu yang memiliki anak pada usia perkembangan dan pertumbuhan yang  pesat,  agar  ibu  memahami nutrisi apa saja yang diperlukan untuk tumbuh  kembang  anaknya  (Putri, 2021).

## METODE PENELITIAN *
Penelitian  ini  menggunakan metode  penelitian  kuantitatif  dan jenis  penelitian  analisis  korelasional dengan  pendekatan cross  sectional . Analisis  korelasi  merupakan  suatu model  yang  menjelaskan  hubungan antar  variabel  dengan  hipotesis  yang dibuat  pada  sekumpulan  objek, biasanya bertujuan untuk memperoleh gambaran tentang fenomena yang terjadi pada populasi (termasuk  kesehatan)  (Notoatmodjo S, 2018). Studi cross-sectional adalah
suatu bentuk penelitian yang bertujuan untuk mengukur/mengamati  data  variabel independen  dan  dependen  hanya sekali  dalam  satu  waktu  (Ishaq,
2017) . Populasi penelitian adalah sekelompok  orang,  benda  atau  hal yang menjadi sumber sampel, kelompok yang memenuhi
persyaratan  tertentu  yang  berkaitan dengan  masalah  penelitian  ((Afifah, 2019).  Populasi  penelitian  ini  adalah ibu yang memiliki anak usia 1 sampai 3  tahun  di  wilayah  kerja  Puskesmas Kalibaru  Kulon  di  Posyandu  yang berjumlah 30 orang.
Variabel bebas dalam penelitian ini  adalah  pengetahuan  gizi  ibu. Kompetensi ibu diukur  dengan kuesioner  sebanyak  25  pertanyaan.
Sedangkan variabel terikatnya adalah status gizi anak usia di bawah 5 tahun yang  diukur  secara  antropometri dengan membandingkan berat badan/umur berdasarkan jenis kelamin  yang  kemudian  dihitung dengan menggunakan rumus z-score. Hasil pengukuran tersebut dibandingkan dengan grafik pertumbuhan  WHO  sehingga  dapat diketahui  status  gizi  setiap  bayi (Puspitasari & Kartikasari, 2019) . Teknik pengolahan data penelitian  ini  menggunakan  uji chi- square yang bertujuan untuk mengetahui hubungan antara informasi  gizi  ibu  dengan  status  gizi bayi usia 1-3 tahun (Ishaq, 2017) .

## HASIL *
Karakteristik  ibu  balita  pada studi ini adalah umur dan pendidikan. Hal ini  dikarenakan usia  dan pendidikan berkaitan dengan
pengetahuan.  Kami  berharap  ibu-ibu yang  berpendidikan  tinggi  pun  bisa memiliki  pengetahuan  yang  luas tentang gizi.
Berdasarkan  usia  responden diketahui bahwa mayoritas responden berusia 21-30 tahun yaitu sebesar 23 responden (76,7%) dan sebagian kecil responden  berusia  31-40  tahun  yaitu sebesar 7 responden (23.3%)
Berdasarkan tingkat pendidikan diketahui bahwa sebagian besar responden berpendidikan tinggi (SMA), yaitu 16 responden (53,3%), 12 responden (40,0%) berpendidikan SMP  dan  2  responden  (6,7%) berpendidikan SD. Tabel 1. Karakteristik Umur Responden Umur              N             Presentase (%) 21-30               23                  76.7 31-40                7                   23.3 Total                30                 100.0 Tabel 2. Karakteristik Tingkat Pendidikan Pendidikan          N        Presentase (%) SMA                    16               53.3 SMP                     12               40.0 SD                         2                 6.7 Total                   30                100.0 Tabel  3.  Karakteristik  Tingkat Pengetahuan Ibu Kategori Pengetahuan     N Presentase Tinggi              14          46.7 Sedang             10          33.3 Rendah              6           20.0 Total                 30         100.0 Dari Tabel 3 dapat disimpulkan bahwa mayoritas responden memiliki pengetahuan tinggi yaitu 14 responden (46,7%), sepertiga responden  memiliki  pengetahuan sedang  yaitu  10  responden  (33,3%) dan  sebagian  kecil  berketerampilan tingkat yang rendah
pada pengetahuan.  yaitu  6  responden
(20,0%). Hal ini menunjukkan bahwa pengetahuan  gizi  ibu  secara  umum baik.  Informasi  ini  didukung  oleh beberapa faktor eksternal dan internal. Sehingga berdasarkan realita,  berdasarkan  fakta  bahwa pendidikan responden sebagian besar adalah perguruan tinggi, pemahaman materi yang diperoleh cukup terserap.

## Tabel  4.  Distribusi  Frekuensi Status Gizi Balita
Status Gizi       N    Presentase (%)
Baik                 26           86.6
Kurang             4            13.3 Total               30           100.0
Dari  Tabel  4  diketahui  bahwa sebagian  besar  responden  memiliki status gizi baik yaitu. H. 26 responden (86,6%), sebagian kecil berstatus gizi buruk yaitu. H. 4 responden (13,3%).
Banyaknya balita dengan status gizi  baik  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  antara  lain  pengetahuan  ibu yang sudah dijelaskan bahwa sebagian besar ibu pada penelitian ini berpendidikan  tinggi  sehingga  lebih mudah dalam mengumpulkan informasi. Sehubungan dengan nutrisi faktor lain yang dianggap
berpengaruh  adalah  usia  ibu,  dan menurut  hasil penelitian ini sebagian besar ibu berusia antara 21 sampai 30 tahun,  sehingga  pemahaman  dan pemikirannya  tentang  informasi  baik (Fadlillah & Herdiani, 2020).
Tabel 5.Distribusi Frekuensi Hubungan  Informasi  Gizi  Ibu Dengan Status Gizi Anak
Value  Df Asymptotic Significance  (2- sided) Pearson  Chi- Square 9.231  2 .010 Likelihood Ratio 10.10  2 .006 Linear-by- Linear Association .533 1 .465 N of Valid Cases 30

## PEMBAHASAN
Baiknya pengetahuan seseorang  dapat  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor  antara  lain  tingkat pendidikan, pendidikan mempengaruhi proses belajar, semakin  tinggi  pendidikan  maka semakin mudah dalam mengasimilasi informasi.  Pengetahuan  sangat  erat kaitannya dengan pendidikan, dimana seseorang  yang  berpendidikan  tinggi diharapkan  memiliki  pengetahuan yang  luas.  Selain  pendidikan,  usia seseorang juga mempengaruhi pengetahuannya. Usia dapat memengaruhi  tingkat  kekuatan  dan pola  pikir.  Semakin  tua  mereka makan, semakin berkembang persepsi dan  cara  berpikir  mereka,  sehingga pengetahuan mereka meningkat
(Sundari & Khayati, 2020) .
Hasil perhitungan uji chi square menunjukkan  bahwa p-value yang digunakan  adalah  uji  probabilitas dengan nilai p=0,006 (p<0,05), hal ini menunjukkan adanya hubungan yang signifikan  antara  pengetahuan  gizi dengan pemberian ibu dan status gizi balita. Anak usia 1 sampai 3 tahun di wilayah  kerja  Puskesmas  Kalibaru
Kulon  di  Posyandu.  Sifat  hubungan antara kedua variabel tersebut adalah semakin baik pengetahuan ibu tentang gizi maka akan semakin baik pula status gizi bayinya. Hasil  penelitian  ini  sesuai dengan  teori  yang  dikemukakan (Fadlillah  &  Herdiani,  2020) bahwa pengetahuan  ibu  tentang  kesehatan anak khususnya gizi anak sangat erat kaitannya  dengan  kebiasaan  makan anak.  Keterbatasan  pengetahuan  dan pemahaman ibu mempengaruhi kepuasan  gizi  bayi.  Ibu  kurang memahami  pentingnya  gizi  dalam tumbuh  kembang  balita,  sehingga menerapkan  pola  makan  yang  tidak sehat  dan  seimbang.  Oleh  karena  itu peran  ibu  sangat  penting  dalam menentukan status gizi anak di bawah usia  5  tahun (Sundari  &  Khayati, 2020) . Dari  pembahasan  ini  dapat diketahui bahwa Nutrisi harus tercukupi  sejak  kecil,  karena  tidak hanya  penting  untuk  pertumbuhan tubuh,  tetapi  juga  penting  untuk perkembangan otak. Oleh karena itu, perlu  pemahaman  yang  baik  tentang kebutuhan gizi anak Anda, agar tidak mengalami gizi buruk.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini diketahui pengetahuan gizi responden tergolong  tinggi  dengan  jumlah  14 responden, 10  responden sedang dan 6  responden  rendah.  Sebagian  besar bayi  berstatus  gizi  baik  yaitu  26 sampel  dan  4  lainnya  berstatus  gizi buruk.  Terdapat  hubungan  bermakna antara  pengetahuan  gizi  ibu  dengan status  gizi  anak  usia  1-3  tahun  p  = 0,006  (p  <  0,05).  Untuk  penelitian selanjutnya  perlu  dilakukan  dengan
wilayah dan cakupan responden yang lebih luas.

## SARAN
Diharapkan penelitian ini dapat meningkatkan pengetahuan ibu,
perhatian  pada  institusi  tentang  gizi, yang  meliputi:  Bahan  makanan, pengolahan makanan, penyajian makanan  di  buku,  media,  saran  dll.
Serta dapat dilakukan kajian lanjutan yang  lebih  komprehensif  mengenai faktor-faktor  yang  mempengaruhi status  gizi  balita,  mengingat  kajian tersebut  membahas  salah  satu  faktor yang mempengaruhi status gizi balita yaitu informasi gizi.

## REFERENSI
Afifah, L. (2019). Hubungan Pendapatan,  Tingkat  Asupan
Energi  dan  Karbohidrat  dengan
Status  Gizi  Balita  Usia  2-5 Tahun  di  Daerah  Kantong
Kemiskinan. Amerta  Nutrition ,
3 (3).
https://doi.org/10.20473/amnt.v 3i3.2019.183-188
Anggraeni,  L.  D.,  Toby,  Y.  R.,  & Rasmada,  S.  (2021).  Analisis Asupan  Zat  Gizi  Terhadap Status  Gizi  Balita. Faletehan Health Journal , 8 (02).
https://doi.org/10.33746/fhj.v8i
02.191 Astuti, D. P., Utami, W., &  Sulastri, E.  (2020).  Pencegahan  Stunting melalui  Kegiatan  Penyuluhan Gizi  Balita  dan  Pemberian Makanan  Tambahan  berbasis Kearifan  Lokal  di  Posyandu
Desa Madureso. The 11th University Research Colloquium 2020 .
Elisanti,  A.  D.  (2021).  Bab  4. Stunting, determinan dan kebijakan pencegahan pada masa  pandemi  COVID-19.  In Pena Persada (Issue September). Fadlillah,  A.  P.,  &  Herdiani,  N. (2020). Literature Review : Asupan  Energi  Dan  Protein Dengan Status Gizi Pada Balita. National Conference for Ummah . Ishaq.  (2017).  Metode  Penelitian Hukum  Dan  Penulisan  Skripsi, Tesis, Serta Disertasi. In ALFABETA, cv .
Notoatmodjo  S.  (2018).  Metodologi penelitian  kesehatan.  In Rineka
Cipta . Puspitasari,  B.,  &  Kartikasari,  M. (2019). HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI BALITA

## DENGAN
STATUS GIZI BALITA  UMUR  1-3  TAHUN (Di  Posyandu  Jaan  Desa  Jaan Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk). JURNAL KEBIDANAN , 5 (2). https://doi.org/10.35890/jkdh.v5 i2.68 Putri,  A.  S.  R.,  &  Mahmudiono,  T. (2020).  Efektivitas  Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pemulihan  Pada  Status  Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Simomulyo, Surabaya. Amerta  Nutrition ,
4 (1).
https://doi.org/10.20473/amnt.v 4i1.2020.58-64 Putri LNA. (2021). Perubahan Perilaku  Budaya  Appasilli  Pada Suku Makassar Untuk Mengurangi Permasalahan
Hubungan Antara Penegetahuan.......... Lailiyatul Latifah, Vita Raraningrum & Tria Eni Rafika Devi
Stunting. Institut  Ilmu Kesehtan
Strada Indonesia . Sundari, S., & Khayati, Y. N. (2020).
Analisis Hubungan Tingkat Pengetahuan  Ibu  Tentang  Gizi dengan  Status  Gizi  Balita. Indonesian Journal of Midwifery (IJM) , 3 (1). https://doi.org/10.35473/ijm.v3i 1.343
Zogara,  A.  U.,  Loaloka,  M.  S.,  &
Pantaleon, M. G. (2021). FAKTOR  IBU  DAN  WAKTU PEMBERIAN MPASI BERHUBUNGAN DENGAN STATUS  GIZI  BALITA  DI KABUPATEN KUPANG.
Journal  of  Nutrition  College ,
10 (1).
https://doi.org/10.14710/jnc.v10 i1.30246