EFEKTIVITAS  KOMPOSISI BEBERAPA  EKSTRAK TUMBUHAN TERHADAP PERTUMBUHAN  JAMUR Colletotrichum  gloeosporioides PENYEBAB ANTRAKNOSA  PADA  CABAI  ( Capsicum  annuum L.)

## THE  EFFECTIVENESS  OF  SOME  PLANT  EXTRACTS  ON  THE  GROWTH
OF    Colletotrichum  gloeosporioides  CAUSES  OF ANTRACNOSE IN  CHILI  (Capsicum  annuum  L.)
Agus Pranyata * , Efri, Suskandini Ratih Dirmawati, Muhammad Nurdin
.
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Garut Jl. Raya Samarang No.52A, Garut, Jawa Barat 44151
*Email: aguspranyata95@gmail.com

## ABSTRACT
Control of anthracnose disease is generally carried out by farmers in Indonesia by using synthetic fungi- cides with chemical active ingredients. However, the use of synthetic fungicides is always accompanied by  economic  considerations  and  negative  impacts  on  the  environment  so  that  other  alternatives  are needed. The purpose of this study was to determine the effectiveness of Azadirachta indica (neem) leaf extract, Piper betle (betel) leaf extract, Jatropha spp (castor) leaf extract, Lantana camara leaf extract either singly or in combination to control anthracnose in chili (Capsicum annuum L). This research was conducted at the Plant Disease Laboratory and Biotechnology Laboratory, Department of Plant Protec- tion, Faculty of Agriculture, University of Lampung. This research was arranged in a completely ran- domized design (CRD) with the following treatments: Control, the single of Azadirachta indica (neem) leaf  extract,  Piper  betle  (betel)  leaf  extract,  Jatropha  spp  (castor)  leaf  extract,  Lantana  camara  leaf extract, the combination of Azadirachta indica (neem) leaf extract + Piper betle (betel) leaf extract , Azadirachta indica (neem) leaf extract +Jatropha spp (castor) leaf extract, Azadirachta indica (neem) leaf extract +Lantana camara leaf extract, the combination Piper betle (betel) leaf extract+ Jatropha spp (castor) leaf extract, Piper betle (betel) leaf  extract+ Lantana camara leaf extract, Jatropha spp (castor)  leaf extract  +Lantana camara  leaf  extract, the combination   Azadirachta  indica (neem)  leaf extract +  Piper betle (betel) leaf extract + Jatropha spp (castor) leaf extract + Lantana camara leaf extract,  the  combination      Azadirachta  indica  (neem)  leaf  extract  +Piper  betle  (betel)  leaf  extract+ Jatropha spp  (castor) leaf  extract,   the combination   Piper  betle (betel)  leaf extract   +  Jatropha spp (castor) leaf extract +Lantana camara  leaf extract, Jatropha spp (castor) leaf extract +Lantana camara leaf extract+ Azadirachta indica (neem) leaf extract. The total of 15 treatments with 3 replications. The results showed that the single Jatropha spp (castor) leaf extract, the combination betel leaf extract + neem leaf extract  and the combination Lantana camara  leaf extract + betel leaf extract  + neem leaf extract  had a superior and consistent effect in inhibiting the growth of hypha C. gloeosporioides but had no effect in inhibiting the growth of C.gloeosporioides spores.
Keywords: Capsicum annuum L, anthracnose, C. gloeosporioides, vegetable pesticides, plant extracts.

## ABSTRAK
Pengendalian penyakit antraknosa umumnya dilakukan petani di Indonesia dengan menggunakan fungisida sintetis dengan bahan aktif kimiawi. Namun, penggunaan fungisida sintetis selalu diikuti dengan pertimbangan ekonomi dan dampak negatif terhadap lingkungan sehingga perlu alternatif lain. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keefektifan ekstrak daun tanaman mimba, sirih, jarak tintir dan saliara secara tunggal maupun kombinasi untuk mengendalikan antraknosa pada tanaman cabai ( Capsicum annuum L). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Bioteknologi, Jurusan Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan: Kontrol, Ekstrak daun mimba, Ekstrak daun sirih, Ekstrak daun jaraktintir, Ekstrak daun saliara, Ekstrak daun saliara+sirih, Ekstrak daun saliara+j.tintir, Ekstrak daun saliara+mimba, Ekstrak daun sirih+j.tintir, Ekstrak daun sirih+mimba, Ekstrak daun j.tintir+mimba, Ekstrak daun saliara+sirih+j.tintir+mimba, Ekstrak daun saliara+sirih+j.tintir, Ekstrak daun saliara+sirih+mimba dan Ekstrak daun sirih+j.tintir+mimba. Jadi total 15 perlakuan dengan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak daun tanaman jarak tintir, ekstrak daun tanaman sirih+mimba dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba berpengaruh lebih unggul dan konsisten dalam menghambat pertumbuhan C . gloeosporioides namun  tidak  berpengaruh  dalam  menghambat  pertumbuhan  spora C.gloeosporioides .
Kata kunci : Capsicum annuum L, antraknosa, C. gloeosporioides , pestisida nabati, ekstrak tanaman.

## PENDAHULUAN
Tanaman cabai merah ( Capsicum annuum L.) termasuk tanaman semusim yang tergolong ke dalam famili solanaceae . Buahnya sangat digemari karena memiliki rasa pedas dan merupakan perangsang bagi selera makan. Selain itu, buah cabai memiliki kandungan berbagai vitamin, protein dan gula fruktosa. Di Indonesia tanaman ini mempunyai arti ekonomi penting dan menduduki tempat kedua setelah tanaman jenis kacang – kacangan (Sibarani, 2008). Menurut Badan Pusat Statistik (2015) produksi cabai merah segar tahun 2014 sebesar 1,075 juta ton meningkatsebesar 61,74 ribu ton (6,09%) dari tahun 2013. Peningkatan produksi cabai tahun 2014 tersebut terjadi di pulau Jawa sebesar 36,06 ribu ton dan luar pulau Jawa sebesar 25,68 ribu ton. Kenaikan ini disebabkan oleh peningkatan luas panen sebesar 4.620 ha (3,73%) dibandingkan 2013.
Penanaman cabai merah seringkali menghadapi banyak kendala dalam meningkatkan produktivitas. Kerugian yang ditimbulkan oleh salah satu penyakit yaitu antraknosa antara lain berupa penurunan hasil produksi dan menurunnya kualitas buah cabai, Penurunan hasil antraknosa  dapat  mencapai  60%.Penyakit antraknosadisebabkan oleh jamur Colletotrichum , diantaranya C.capsici , C.  gloeosporioides , C. acutatum , C. dematium , dan C. coccodes (Kim et al .,  1999).Lebih  dari  90%  penyebab  penyakit antraknosa  yang  menginfeksi  cabai  adalah C. gloeosporioides . Spesies ini juga dilaporkan paling virulen  dibandingkan  spesies  lainnya  (Syukur et al. ,2007). Pengendalian penyakit antraknosa dilakukan oleh petani, secara umum menggunakan fungisida sintetis.  Penggunaan  fungisida  sintetis  untuk mengendalikan penyakit antraknosa pada tanaman
cabai merah dapat menimbulkan beberapa masalah diantaranya meningkatnya resistensi jamur terhadap fungisida.Residu fungisida atau pestisida yang terbuang ke tanah dan perairan dapat menyebabkan pencemaran lingkungan,  dan  resiko  bahan  kimia  yang  dapat menempel pada buah cabai merah yang menyebabkan gangguan kesehatan bagi manusia (Istikorini, 2008).
Penggunaan fungisida nabati adalah salah satu cara  yang  dapat  dilakukan  untuk  mengatasi permasalahan berbagai dampak negatif yang terjadi akibat penggunaan fungisida sintetis.Fungisida nabati lebih ramah lingkungan dan aman bagi manusia karena terbuat dari bahan yang ada di alam dan bukan buatan pabrik sehingga akan lebih mudah pula terurai di alam (Yudiarti, 2010). Pembuatan fungisida nabati dapat dilakukan secara sederhana dengan berupa larutan hasil perasan,  rendaman,  ekstrak,  dan  rebusan  bagian tanaman berupa akar, umbi, batang, daun, biji maupun buah dari tanaman tersebut (Sudarmo, 2005).
Tanaman obat-obatan yakni daun mimba, sirih, jarak tintir dan saliara yang digunakan dalam penelitian ini, mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, saponin, fenol, alkaloid, eugenol serta lainnya yang mampu menghambat pertumbuhan jamur. Sehingga dengan mengkomposisikan ekstrak tanaman – tanaman tersebut diharapkan dapat lebih efektif dalam menekan pertumbuhan  jamur C.gloeosporioides penyebab antraknosa pada cabai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan ekstrak daun tanaman mimba, sirih, jarak tintir dan saliara tunggal maupun kombinasi untuk mengendalikan antraknosa pada tanaman cabai.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2018 hingga Januari 2019 di Laboratorium Penyakit Tanaman dan Laboratorium Bioteknologi, Jurusan Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung. Perlakuan yang diuji dalam penelitian ada 15 perlakuan yang masing-masing diulang sebanyak 3 ulangan dan tiap perlakuan masing-masing diberi fraksi ekstrak tanaman atau komposisi ekstrak tanaman sebanyak  3  g  per  1000  ml  air  steril  (3000  ppm). Perlakuan disusun dalam rancangan acak lengkap dengan 3 ulangan. Data yang didapatkan kemudian dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji BNJ dengan taraf nyata 5%. Dalam penelitian ini diuji metode Poison Food Technique ( metode umpan beracun) dengan menumbuhkan C. gloeosporioides pada media yang telah dicampurkan dengan pestisida sesuai dengan perlakuan. Parameter pengamatanya itu persentase penghambatan C. gloeosporioides secara in vitro, kecepatan tumbuh koloni C. gloeosporioides dan kerapatan spora C. gloeosporioides.
Persentase pertumbuhan C. Gloeosporioides dihitung  dengan  rumus  yang  telah  ditetapkan (Achmad  dan  Suryana,  2009).  Pengamatan kecepatan tumbuh koloni dilakukan dengan mengukur selisih diameter koloni C. Gloeosporioides pada hari pengamatan  terhadap  diameter  koloni C . Gloeosporioides pada hari sebelumnya. Penghitungan kerapatan  jumlah  spora C.  Gloeosporioides berdasarkan rumus yang telah ditetapkan Sudibyo (1994) dalam Surtikanti & Juniarsih (2010).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penghambatan  Ekstrak  Daun  Tanaman  Obat Terhadap  Pertumbuhan C.  Gloeosporioides secara In Vitro
Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan ekstrak daun tanaman berpengaruh terhadap penghambatan pertumbuhan C. gloeosporioides dari hari kedua sampai hari ke sepuluh (Tabel 1). Pada pengamatan hari kedua sampai hari kesepuluh diperoleh bahwa  semua  perlakuan  ekstrak  daun  tanaman berbeda nyata dengan kontrol.
Pada pengamatan hari kedua perlakuan ekstrak daun tanaman mimba, ekstrak daun tanaman sirih, ekstrak daun tanaman jarak, ekstrak daun tanaman saliara, ekstrak daun tanaman saliara+jarak, ekstrak daun tanaman saliara+mimba, ekstrak daun tanaman sirih+mimba, ekstrak daun tanaman jarak+mimba, ekstrak daun tanaman saliara+sirih+jarak, ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba dan ekstrak daun tanaman sirih+jarak+mimba merupakan perlakuan yang baik terbukti dengan adanya perbedaan yang nyata dengan kontrol dan mempunyai daya hambat yang tinggi serta antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada  pengamatan  hari  keempat  perlakuan ekstrak daun tanaman mimba, ekstrak daun tanaman sirih,  ekstrak  daun  tanaman  jarak,  ekstrak  daun tanaman saliara, ekstrak daun tanaman saliara+mimba, ekstrak  daun  tanamansirih+mimba,  ekstrak  daun tanaman saliara+sirih+jarak dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba merupakan perlakuan yang baik terbukti dengan adanya perbedaan yang nyata dengan control dan mempunyai daya hambat yang tinggi serta antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada  pengamatan  hari  ke  enam  diperoleh bahwa ekstrak daun tanaman  jarak, ekstrak daun tanaman  saliara+mimba,  ekstrak  daun  tanaman sirih+mimba,  dan  ekstrak  daun  tanaman saliara+sirih+mimba merupakan perlakuan yang baik terbukti dengan adanya perbedaan yang nyata dengan control dan mempunyai daya hambat yang tinggi serta antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada  pengamatan  hari  kedelapan  dan  ke sepuluh diperoleh bahwa ekstrak daun tanaman jarak, ekstrak daun tanaman sirih+mimba dan ekstrak daun
Keterangan:
D =  diameter C. gloeosporioides (cm) d1, d2, d3, d4 = diameter hasil pengukuran dari empat arah yang berbeda
Keterangan:
D1  =  diameter  koloni C.  gloeosporioides yang ditumbuhkan pada media yang tidak mengandung fungisida
D2  =  koloni ja mur C.  gloeosporioides yang ditumbuhkan pada media yang mengandung fungisida.
K = jumlah spora x 2,5x 10 5
Keterangan :
K   = Kerapatan spora /ml 2,5  = Konstanta atau faktor koreksi penggunaan kotak sampel pada haemocytometer.
4 d4 d3 d2 d1 D     x100 D1 D2 - D1 penghambat Persentase 
Tabel 1. Persentase penghambatan C . gloeosporioides pada 15 perlakuan
tanaman saliara+sirih+mimba merupakan perlakuan yang baik terbukti dengan adanya perbedaan yang nyata dengan control dan mempunyai daya hambat yang tinggi serta antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Berdasarkan konsistensi dalam penghambatan pertumbuhan C.  gloeosporioides dari  hari  kedua sampai hari kesepuluh pengamatan, maka diperoleh bahwa  ekstrak  daun  tanaman  jarak,  ekstrak  daun tanaman sirih+mimba, dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba  merupakan  perlakuan berpengaruh lebih unggul dan konsisten menghambat pertumbuhan C. gloeosporioides.
Kecepatan Tumbuh Koloni C. gloeosporioides Hasil penelitian menunjukan bahwa semua perlakuan ekstrak daun tanaman berpengaruh terhadap kecepatan tumbuh koloni C. gloeosporioides pada
setiap hari pengamatan kecuali hari kedua (Tabel 2). Pada  pengamatan  hari  keempat  semua  perlakuan ekstrak daun tanaman berbeda nyata dengan kontrol kecuali  perlakuan  ekstrak  daun  tanaman  saliara, ekstrak  daun  tanaman  saliara+sirih,  ekstrak  daun tanaman  sirih+jarak,  ekstrak  daun  tanaman saliara+sirih+jarak+mimba dan ekstrak daun tanaman sirih+jarak+mimba. Perlakuan ekstrak daun tanaman jarak dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba merupakan  perlakuan  yang  berpengaruh  pada rendahnya  kecepatan  tumbuh  koloni C . gloeosporioides dan antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada  pengamatan  hari  keenam  diperoleh bahwa  semua  perlakuan  ekstrak  daun  tanaman berbeda  nyata  dengan  kontrol  kecuali  perlakuan ekstrak daun tanaman mimba. Perlakuan ekstrak daun
tanaman jarak, ekstrak daun tanamansirih+mimba dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba merupakan perlakuan  yang  berpengaruh  pada  rendahnya kecepatan tumbuh koloni C. gloeosporioides dan
Tabel 2. Kecepatan tumbuh C . gloeosporioides pada 15 perlakuan
Perlakuan Kerapatan Spora Standar ( x 10 7 Spora/ml ) Deviasi Kontrol 13 x 10 7 8 x 10 7 Ekstrak daun mimba 8 x 10 7 5 x 10 7 Ekstrak daun sirih 5 x 10 7 4 x 10 7 Ekstrak daun jarak tintir 4 x 10 7 3 x 10 7 Ekstrak daun saliara 6 x 10 7 6 x 10 7 Saliara + sirih 2 x 10 7 2 x 10 7 Saliara + j. Tintir 6 x 10 7 7 x 19 7 Saliara + mimba 5 x 10 7 5 x 10 7 Sirih + j. Tintir 5 x 10 7 5 x 10 7 Sirih + mimba 1 x 10 7 1 x 10 7 J. tintir + mimba 3 x 10 7 1 x 10 7 Saliara + sirih + j. tintir + mimba 3 x 10 7 1 x 10 7 Saliara + sirih + j. Tintir 5 x 10 7 4 x 10 7 Saliara + sirih + mimba 3 x 10 7 1 x 10 7 Sirih + j. tintir + mimba 3 x 10 7 1 x 10 7 F. hit 0.894tn
Tabel 3. Kerapatan spora C.gloeosporioides
antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada pengamatan hari kedelapan dapat dilihat bahwa semua perlakuan ekstrak daun tanaman kecuali ekstrak daun tanaman mimba, ekstrak daun tanaman
saliara, ekstrak daun tanaman saliara +j arak, ekstrak daun tanaman sirih+jarak, ekstrak daun tanaman jarak+ mimba, dan ekstrak daun tanaman sirih+jarak+mimba berbeda nyata dengan kontrol. Perlakuan ekstrak daun tanaman jarak, ekstrak daun tanaman sirih+mimba dan ekstrak daun tanaman saliara+sirih+mimba merupakan perlakuan yang berpengaruh pada rendahnya kecepatan tumbuh koloni C. gloeosporioides dan antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Pada pengamatan hari kesepuluh diperoleh bahwa semua perlakuan ekstrak daun tanaman berbeda nyata dengan kontrol kecuali ekstrak daun tanaman saliara+sirih, ekstrak daun tanaman sirih+jarak, dan ekstrak daun tanaman jarak+mimba. Perlakuan ekstrak daun tanaman jarak, ekstrak daun tanaman saliara, ekstrak daun tanaman saliara+jarak, ekstrak daun tanaman  saliara+mimba,  ekstrak  daun  tanaman sirih+mimba,  ekstrak  daun  tanaman  saliara+sirih +jarak+mimba  dan  ekstrak  daun  tanaman
saliara+sirih+mimba  merupakan  perlakuan  yang berpengaruh pada rendahnya kecepatan tumbuh koloni C. gloeosporioides dan antara perlakuan tersebut tidak berbeda.
Berdasarkan konsistensi dalam memperlambat pertumbuhan koloni C.gloeosporioides dari hari kedua sampai hari kesepuluh pengamatan diperoleh bahwa perlakuan ekstrak daun tanaman jaraktintir, ekstrak daun tanaman sirih+mimba dan ekstra daun tanaman saliara+sirih+mimba  merupakan  perlakuan  yang berpengaruh pada rendahnya kecepatan tumbuh koloni dan konsisten memperlambat pertumbuhan koloni C. gloeosporioides.

## Kerapatan Spora
Pengamatan kerapatan spora C. gloeosporioides dilakukan  pada  hari  terakhir pengamatan dengan metode hitungan mikroskopis langsung, sampel diletakkan pada haemocytometer . Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukkan bahwa
Keterangan : P0 : Kontrol, P1 : Ekstrak daun mimba, P2 : Ekstrak daun sirih, P3 : Ekstrak daun jarak tintir, P4 : Ekstrak daun saliara, P5 : Ekstrak daun saliara + sirih, P6 : Ekstrak daun saliara + j. tintir, P7 : Ekstrak daun saliara + mimba, P8 : Ekstrak daun sirih + j. Tintir, P9 : Ekstrak daun sirih + mimba, P10 : Ekstrak daun j. tintir + mimba, P11 : Ekstrak daun saliara + sirih + j. tintir + mimba, P12 : Ekstrak daun saliara + sirih + j. tintir P13 : Ekstrak daun saliara + sirih + mimba, P14 : Ekstrak daun sirih + j. tintir + mimba

## KESIMPULAN
Semua  jenis  ekstrak  daun  tanaman berpengaruh  terhadap  persentase  penghambatan koloni  dan  kecepatan  tumbuh  koloni C. gloeosporioides, namun tidak berpengaruh terhadap kerapatan spora C. gloeosporioides.
Terdapat  tiga  ekstrak  daun  tanaman  yang berpengaruh lebih unggul (ekstrak daun tanaman jarak tintir, ekstrak daun tanaman sirih+mimba dan ekstrak daun  tanaman  saliara+sirih+mimba)  terhadap persentase  penghambatan  koloni  dan  kecepatan tumbuh  koloni C.  gloeosporioides, namun  tidak berpengaruh  terhadap  kerapatan  spora C. gloeosporioides
semua  perlakuan  ekstrak  daun  tanamantidak berpengaruh  nyata  terhadap  kerapatan  spora C.gloeosporioides (Tabel  3).  Namun  perlakuan ekstrak daun tanaman sirih+mimba berpotensi dalam menekan produksi spora C.gloeosporioides dan perlu dilakukan penelitian lebih lanjut (Gambar 1).

## DAFTAR PUSTAKA
Achmad dan Suryana, I. 2009. Pengujian Aktivitas Ekstrak Daun Sirih ( Piper betle Linn.) secara
in vitro . IPB. Bogor. Buletin Littro . 20(1):92–98.
Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Cabai  Merah.
www.bps.go.id . Diakses pada 17Juli 2018.
Istikorini, Y. 2008. Potensi Cendawan Endofit untuk
Mengendalikan Penyakit Antraknosa pada Cabai. Disertasi . Institut Pertanian Bogor. Bogor. 124 pp.
Kim, K.D., Oh, B.J., &Yang, J. 1999. Differential Interaction  of  a Colletotrichum  gloeos- porioides Isolate with Green and Red Pepper Fruits. Journal Pytoparasitica 27
(2):97-106.
Sibarani, F.M. 2008. Uji Efektifitas Beberapa Fungisida Nabati  untuk  Mengendalikan  Penyakit Antraknosa ( Colletrotichum  capsici )  pada Tanaman Cabai ( Capsicum annuum L.) di Lapang. Skripsi . Universitas Sumatera Utara.
54 hlm.
Sudarmo, S. 2005. Pestisida Nabati Pembuatan dan Pemanfaatannya. Kanisius.Yogyakarta.  58 hlm.
Surtikanti & Juniarsih. 2010. Pembuatan Formula Pestisida Hayati Beauveria bassiana vuill dan kemasannya.  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia. Maros. 257-260.
Syukur, M., Sujiprihati, S., Koswara, J., & Widodo. 2007. Pewarisan Ketahanan Cabai (Capsicum annuum  L.) terhadap  Antraknosa  yang Disebabkan oleh Colletotrichum acutatum . Bul. Agron . 35 (2), 112 –117. IPB.
Yudiarti,  T.  2010.  Cara  Praktis  dan  Ekonomis Mengatasi Hama dan Penyakit Tanaman Pangan  dan  Hortikultura.  Graha  Ilmu. Yogyakarta. 91 hlm.