Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui  Penyuluhan  Inovasi Pengolahan
Singkong
Dan Opak Sebagai Upaya Pengembangan  Produk  Unggulan  Di  Desa  Bleberan Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto
Inuk Wahyuni Istiqomah 1 , Angga Martha Mahendra 2*
1-2 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al-Anwar *Corresponding author E-mail: anggamartha@stie-alanwar.ac.id (Inuk Wahyuni Istiqomah)*
Article History: Received: 02-09-2020 Revised: 06-11-2021 Accepted: 06-11-2021 Abstract:  Perkembangan  teknologi  dan  informasi  yang semakin  maju  saat  ini  masih  kurang  dimengerti  sepenuhnya oleh masyarakat, khususnya dikalangan masyarakat pedesaan. Hal ini ditunjukkan dengan masih kurangnya inovasi yang  dilakukan  warga  pada  produk  makanan  singkong  dan opak  yang  melimpah  di  wilayahnya  yang  sebenarnya  tidak mereka sadari potensi apa yang dapat diciptakan dari produk makanan tersebut. Produk makanan Singkong dan Opak pada umumnya  merupakan  produk  makanan  yang  hanya  diolah menjadi  produk  monoton  sperti  tape,  jemblem,  blendung, singkong goreng, dan krupuk opak saja. Sehingga masyarakat merasa  bosan  dengan  berbagai  olehan  yang  monoton  pada singkong,  tetapi  sebaliknya  ketika  diolah  manjadi  berbagai varian olahan singkong dengan baik akan membawa dampak positif  menjadi  sebuah  produk  yang  bermutu,berkualitas, berdaya  saing  serta  bernilai  ekonomis.  Program  pengabdian masyarakat  yang  diinisiasi  oleh  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi Al-Anwar  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan pemahaman  masyarakat  pedesaan  untuk  memiliki  kesadaran yang tinggi tentang kepedulian terhadap pemanfaatan singkong yang  melimpah  dari  semula  bernilai  rendah  menjadi  produk unggulan  yang  berdaya  saing.  Metode  pelaksanaan  adalah dengan  (1)  pemberdayaan  masyarakat  dengan  kegiatan inovasi  olahan  bahan  baku  singkong,  (2)  penyuluhan  tentang pen gelolaan singkong menjadi JEJUKO “jemblem keju coklat”,
(3)  pelatihan  pembuatan  produk  unggulan  singkong  JEJUKO dan OPAK pedas, (4) penyuluhan tentang metode pemasaran yang  efektif  kepada  masyarakat.  Kegiatan  ini  melibatkan seluruh  masyarakat  desa  bleberan,  kecamatan  Jatirejo, Mojokerto  serta  dibantu  oleh  tenaga  ahli  dari  dinas kesehatan.Hasil  kegiatan  ini  menunjukkan  bahwa  terjadi peningkatan  pengetahuan  dan  minat  belajar  dari  masyarakat untuk  memanfaatan  bahan  baku  singkong  yang  melimpah  di desanya  menjadi  olahan  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi dan akhirnya dapat membantu perekonomian serta meningkatkan kualitas hidup warga desa. Keywords: Pemberdayaan  Masyarakat,  Olahan  Inovasi  Singkong, Perekonomian Warga

## Pendahuluan
Program  pengembangan  kewirausahaan  akhir-akhir  ini  menjadi  perhatian khusus bagi pemerintah pusat maupun juga pemerintah daerah. Hal ini dikarenakan fokus  pemerintah  didalam  menghadapi  era  modernisasi  global  adalah  penyiapan lapangan  kerja  serta  peningkatan  keterampilan  sumberdaya  manusia  baik  hardskill maupun  softskill  dalam  rangka  mewujudkan  Indonesia  yang  berdaulat  dibidang ekonomi dan UMKM. Berdaulat di bidang ekonomi memiliki arti bahwa Indonesia telah sepenuhnya menguasai dan mampu serta dapat mencukupi seluruh kebutuhan warga negaranya baik yang bersifat pokok maupun sampingan dengan cara memproduksi sendiri sebagaimana yang telah tertuang pada konsitusi UUD Negara Indonesia yang dimana kedaulatan dan kemandirian ekonomi adalah menjadi hak bagi seluruh warga Negara, termasuk didalamnya adalah bagaimana menciptakan potensi ekonomi yang semula  adalah  masalah  menjadi  sumber  pendapatan  yang  meyakinkan  bagi masyarakat.  Salah  satunya  adalah  pengembangan  inovasi  produk  dengan  melihat bahan baku yang ada disekitar lingkungan.
Di  Indonesia  tanaman  singkong  sebagai  komoditas  pangan  belum  terlalu banyak diminati setaraf dengan tanaman padi dan jagung. Singkong memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di Indonesia, karena sejak puluhan tahun yang lalu masyarakat  Indonesia  telah  mengonsumsi  umbi-umbian  sebagai  bahan  pangan. Singkong  memilki  kandungan  karbohidrat,  kalori,  protein,  mineral  yang  tinggi  yang dapat  menggenyangkan  dan  bisa  dikonsumsi  setiap  hari  (Lingga,  1989:37).  Tetapi sumber karbohidrat, kalori, protein, mineral yang terdapat pada singkong belum begitu populer di kalangan atas, karena selama ini tingkat konsumsi singkong sangat kurang diminati  dan  hanya  dimanfaatkan  untuk  bahan  baku  masyarakat  kecil  dan  pakan ternak. Meningkatnya bahan pangan pokok beras dan jagung mendorong mayarakat untuk mencari alternative bahan makanan pokok lain yang nilai jualnya rendah dan kesediaan  yang  memadai.  Singkong  merupakan  bahan  makanan  komoditi  pangan yang melimpah serta banyak sekali dijumpai di daerah pedesaan dengan harga yang relatif  terjangkau.  oleh  sebab  itu  untuk  mengatasi  penimbunan  atau  melimpahnya singkong pada masa panen dan untuk mencegah kerusakan singkong melalui reaksi browning, maka perlu adanya pencegahan dan penyimpanan singkong secara baik agar singkong dapat bertahan lama dan tidak terjadi penurunan mutu yang signifikan. Oleh karena itu dalam pemilihan dan penyimpanan singkong perlu ketelitian karena Singkong termasuk hasil pertanian yang mudah rusak. Singkong yang sudah dipanen tidak bisa tahan lama tanpa pengolahan tertentu atau langsung dipasarkan (Lingga, 1989:31).  Ada  pun  kelebihan  singkong  diantaranya  adalah  singkong  dapat  tumbuh dilahan yang kering dan kurang subur, daya tahan terhadap penyakit sangat tinggi, daun  dan  umbi  dapat  diolah  menjadi  aneka  pengolahan  makanan  baik  sebagai makanan utama  pengganti  beras maupun  sebagai bahan  tambahan bahan  pangan (Lingga, 1989:37).
Singkong merupakan ubi-ubian  yang  cukup lama telah  dikenal  dimasyarakat serta  telah  dijadikan  bahan  pangan  lokal  yang  mempunyai  potensi  untuk dikembangkan  menjadi  produk  makanan  yang  bervariasi  dengan  meningkatkan pengetahuan  masyarakat  akan  pentingnya  pangan  sehat.  Singkong  bisa dimanfaatkan  mulai  dari  umbi  sampai  daun  sehingga  singkong  dapat  dikonsumsi setiap hari.  Ditinjau dari segi gizi,  selain merupakan sumber karbohidrat  dan kalori, singkong  juga  mengandung  protein,  lemak,  hidrat  arang,  kalsium,  fosfor,  zat  besi, serta vitamin B dan vitamin C.
Melimpahnya  bahan  baku  singkong  yang  ada  di  lingkungan  sekitar  telah menjadi isu bersama, hampir semua masyarakat telah menyadari akan melimpahnya tetapi  kurangnya  inovasi  dan  pengembangan  membuat  produk  olahan  singkong monoton.  Singkong  adalah  salah  satu  bahan  baku  yang  dapat  digunakan  untuk berbagai  produk  jajanan  atau  makanan  yang  dapat  memberikan  pemasukan  bagai masyarakat.  Minimnya  wawasan  yang  dimiliki  masyarakat  tentang  pengolahan singkong  sebagai  produk  makanan,  membuat  bahan  baku  singkong  hanya  diolah menjadi makanan seperti jemblem, opak, sawut, dan singkong goreng. Monotonnya produk olahan singkong membuat bahan baku singkong masih tersedia melimpah di lingkungan  sekitar  yang  mengakibatkan  kebanyakan  masyarakat  menjual  secara langsung bahan  baku singkong tersebut keluar daerah. Karena singkong dianggap bernilai  sosial  kurang  dalam  pengolahan  dan  pemanfaatan,  kita  dapat mengangkatnya  dengan  melakukan  perubahan  dengan  cara  pengolahannya  dan pemanfaatanya.  Misalnya,  mengolah  singkong  dengan  pencampuran  dan penganekaragaman  bahan-bahan  (diversifikasi  pangan)  yang  lebih  menarik  dan bercita rasa yang lebih enak sesuai dengan citarasa masyarakat Indonesia khususnya yang  memiliki  cita  rasa  manis,  pedas  dan  gurih.  Singkong  bisa  diolah  menjadi berbagai  macam  makanan  mulai  dari  makanan  tradisional  sampai  makanan  yang bernilai  ekonomis  tinggi.  Dengan  adanya  penganekaragaman  pengolahan  pangan melalui  produk  olahan  singkong/umbi  kayu  diharapkan  dapat  menumbuhkan  harga jual  bahan  baku  singkong  dimasyarakat  yang  selama  ini  banyak  terabaikan  karena kurangnya pemanfaatan  pengolahan  masakan  terhadap  singkong/umbi  kayu.  Serta dapat  memberikan  inovasi  menu  masakan  dimasyarakat  secara  luas  dan  inovatif (Lingga, 1989:58).
Dalam  rangka  upaya  mendukung  program  pengembangan  inovasi  produk makanan  maka  pemberdayaan  masyarakat  ini  terselenggara  dengan  tujuan  untuk memberikan  edukasi  secara  utuh  kepada  masyakat  tentang  pentingnya pengembangan  inovasi  produk  bahan  baku  singkong  yang  nantinya  dapat menigkatkan perekonomian masyarakat.

## Metode
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  metode  yang  disesuaikan  dengan  kondisi lingkungan  masyarakat  di  desa  Bleberan,  kec.  Jatirejo,  yakni  sebagai  berikut:  (1) Penyuluhan dan tanya jawab interaktif dengan masyarakat desa. Kegiatan ini diikuti oleh  masyarakat  desa  setempat  dan  difasilitasi  oleh  aparatur  desa  Bleberan;  (2) Seminar  kewirausahaan  yang  bertema  pengembangan  inovasi  produk  unggulan bahan  baku  singkong  untuk  meningkatkan  perekonomian  masyarakat.  Kegiatan  ini diikuti oleh segenap anggota PKK dan aparatur desa; (3) Pemasaran produk olahan inovasi  singkong  melalui  berbagai  media  yang  bertujuan  untuk  memberikan pengarahan  tentang  pentingnya  pemasaran  dalam  meningkatkan  perekonomian masyarakat.
Mitra dari kegiatan pemberdayaan masyarakat ini adalah seluruh anggota PKK yang  ada  di  desa  bleberan  dan  dibantu  oleh  jajaran  aparatur  desa  didalam penyelenggraannya.  Untuk  sosialisasi  pemasaran  produk  olahan  inovasi  singkong juga di paparkan oleh dosen pembimbing KKN selaku praktisi serta akademisi. Hal ini dirasa perlu karena pengembangan inovasi serta wawasan ilmu mengenai pemasaran produk sangat membantu masyarakat dalam meningkatkan pendapatannya dimasa yang akan datang.

## Hasil
Hasil  kegiatan  penyuluhan  dalam  rangka  pemberdayaan  masyarakat mengenai pengembangan produk inovasi bahan baku singkong di desa bleberan ini secara  umum  menunjukkan  bahwa  adanya  penyuluhan  ini  dapat  meningkatkan pengetahuan  dan  pemahaman  masyarakat  pedesaan  dalam  membuat  berbagai olahan makanan dengan berbahan baku singkong, melihat melimpahnya bahan baku singkong  yang ada  di lingkungan  sekitar. hal  ini  tergambar  dari  hasil  pengujian pre test dan post test yang dilakukan ternyata menunjukkan bahwa kegiatan penyuluhan pengembangan inovasi produk bahan baku isngkong yang dilakukan memiliki dampak yang  cukup  signifikan  terhadap  pemahaman  sebagian  besar  warga  untuk  lebih mengerti  tentang  pengolahan  bahan  baku  singkong  menjadi  berbagai  olahan makanan yang inovatif, perilaku masyarakat dalam pengolahan bahan baku singkong sebagai  produk  unggl  yang  inovatif  dapat  memberikan  peningkatan  pada perekonomian masyarakat desa. Metode penyuluhan pengembangan produk inovatif memberikan pengaruh secara bermakna terhadap tingkat wawasan dan pengetahuan yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari (Anggoro et al., 2018).

## Gambar 1. Tingkat Pengaruh Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan ini dilakukan dengan dua cara yaitu informal dan formal, penyuluhan secara informal dilakukan dengan cara gerilya dari pintu ke pintu dalam rangka  pendekatan  dan  bersosialisasi  dengan  masyarakat  dan  yang  kedua  adalah dengan cara formal yaitu dengan kegiatan seminar yang berada di pendopo desa.
Secara umum di lingkungan desa Bleberan sendiri dibagi menjadi 2 kelompok potensial yakni kelompok petani singkong yang menghasilkan bahan baku singkong sekitar 30 kwintal dalam sekali panen, kurangnya minat warga maupun PKK dalam mengemabangkan produk olahan singkong sehingga para petani memasarkan pada luar daerah. Di desa bleberan terdapat kelompok pengolah singkong yang dilakukan dalam perkumpulan PKK desa bleberan. Masalah ini ditangkap oleh mahasiswa saat melakukan  observasi  yang  kurang  lebih  memakan  waktu  4  hari  dengan  cara mendatangi  perangkat  desa,  pamong,  anggota  PKK  dan  warga  sekitar  untuk memastikan  kebenaran  data  yang  didapatkan  melalui  aparatur  desa.  Kegiatan penyuluhan secara informal dilaksanakan sejak hari ke lima dengan cara memberikan sosialisasi  mengenai  pengadaan  kegiatan  pengembangan  inovasi  olahan  singkong dan  pemasaran  produknya,  Sosialisasi  dan  penyuluhan  ini  dilakukan  di  balai  desa bleberan  yang  dihadiri  oleh  perangkat  desa  bleberan.  Kegiatan  penyuluhan  ini dilakukan  secara  interaktif  dan  diikuti  secara  antusisas  oleh  sebagian  besar masyarakat yang dibuktikan dengan perolehan angka yang cukup signifikan seperti yang terdapat pada gambar 1 diatas.
Kegiatan  penyuluhan  dilakukan  dengan  bersifat  formal  yaitu  mengadakan seminar umum yang digelar di pendopo desa bleberan dengan semangat pengabdian dan  pemberdayaan  masyarakat.  Pemberdayaan  masyarakat  adalah  suatu  upaya untuk  membangun  dan  mengembangkan  inovasi  yang  bersifat  peningkatan perekonomian  dengan  cara  mendorong  melalui  penambahan  wawasan  maupun pengetahuan, memotivasi dan membangkitkan kesadaran akan potensi yang dimiliki oleh masyarakat (Minarni et  al., 2017).  Dengan kegiatan penyuluhan secara formal
48,5 0 0 0 88 0 0 0 0 0 0 0 PKK Tingkat Pengaruh Penyuluhan PRE TEST POST TEST
Column1
melalui seminar inilah diharapkan dapat melengkapi seluruh informasi yang didapat dengan cara mengungkapkan potensi permasalahan yang terjadi kemudian mencari serta merumuskan solusi bersama-sama warga desa. Acara seminar ini dilaksanakan secara  santai  guna  mendapatkan  aspirasi  yang  diharapkan  dari  seluruh  peserta seminar. Seminar dihadiri oleh sebagian besar ibu-ibu pengurus PKK desa setempat, perangkat  desa,  serta  perwakilan  elemen  dari  tokoh  masyarakat  setempat  yang berjumlah 30 orang. Seminar dilaksanakan pada hari Minggu, 3 Februari 2019 pukul 19.00 WIB sampai puku 21.30 WIB. Kegiatan seminar ini dibuka dengan sambutan kepala desa selaku pimpinan tertinggi di wilayah desa Bleberan dilanjutkan dengan pemaparan  singkat  mengenai  pemasaran  produk  oleh  DPL  (Dosen  Pembimbing Lapangan)  dan  pengungkapan  permasalahan  dan  pengembangan  produk  inovasi singkong sebagai potensi yang ada dalam desa kemudian dilakukan demo mengenai pembuatan  inovasi  singkong  Jejuko  dan  Oleran  serta  dilanjutkan  sesi  tanya  jawab secara interaktif kemudian ditutup dengan doa dan ramah tamah. Adapun materi yang disampaikan oleh penyaji adalah sebagai berikut: (1). Peluang melimpahnya bahan baku Singkong, (2). Peluang bisnis pengembangan inovasi Singkong, (3). Pemaparan keuangan Produk inovasi, (4). Pembuatan media pemasaran produk inovasi.
Untuk mengetahui tingkat keberhasilan dari pelaksanaan program pengabdian masyarakat ini maka perlu dilakukan pemantauan serta evaluasi rutin. Pemantauan dilakukan  selama  pelaksanaan  hingga  selesai  kegiatan  dan  dilanjutkan  dengan evaluasi  yang  berdasar  pada  hasil  pemantauan  selama  di  lapangan.  Metode  yang dipakai  untuk  menilai  keberhasilan  dari  kegiatan  ini  adalah  dengan  cara  mengukur tingkat  pengetahuan  serta  antusiasme  warga  masyarakat  desa  setempat  serta pengaplikasian  pengembangan  produk  inovasi.  Kegiatan  ini  melibatkan  beberapa mahasiswa  dari  program  studi  akuntansi  dan  manajemen  Sekolah  Tinggi  Ilmu Ekonomi (STIE) Al- Anwar Mojokerto yang bertujuan untuk menguji efektivitas selama pembelajaran  dikelas  berlangsung  dan  apakah  sudah  memiliki  kelayakan  untuk diterjunkan  langsung  ditengah-tengah  masyarakat  guna  mengasah  kepekaan mahasiswa  tentang  masalah-masalah  yang  berada  di  daerah  masing-masing  serta mampu memberikan solusi bagi permasalahan tersebut.
Dari hasil pemantauan di lapangan berdasar kegiatan utama yakni penyuluhan dan  seminar,  tingkat  partisipasi  masyarakat  dapat  dikatakan  cukup  baik.  Hal  ini tergambarkan dari situasi di lapangan yang terkesan mendukung dan berpartisipasi aktif  dan  berdiskusi  dengan  tim  penyuluh  lapangan.  Sebagai  bahan  penilaian  dari dampak  adanya  pengabdian  masyarakat  ini  dirasa  perlu  ada  tindak  lanjut  yang kongkrit  akan  temuan  yang  dihasilkan  selama  observasi,  masalah  apa  yang berkembang, potensi apa yang dimiliki oleh desa dan apa solusi alternative yang layak untuk  ditindak  lanjuti.  Masalah  yang  dipandang  sangat  mendesak  ditengah-tengah masyarakat  desa  Bleberan  adalah  mengembangkan  potensi  atau  peluang melimpahnya  bahan  baku  singkong  untuk  dijadikan  produk  unggulan  desa  serta peningkatan perekonomian bagi masyarakat. Hal inilah yang mendasari tim penyuluh
untuk  melaksanakan  kegiatan  ini  disamping  untuk  melengkapi  agenda  pengabdian masyarakat sebagai pelengkap tri dharma perguruan tinggi. Potensi yang terdapat di desa  Bleberan  dinilai  sangat  banyak  antara  lain  adalah  luas  wilayah  sekitar  yang masih banyak terdapat lahan kosong baik berupa persawahan maupun perkebunan yang dapat digunakan bercocok tanam singkong. Peluang potensi untuk membangun usaha  kecil  menengah  yang  memfokuskan  pada  pengembangan  produk  inovasi dengan  bahan  baku  singkong  bagi  seluruh  warga  desa.  Berdasarkan  diskusi  yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa solusi alternative yang dapat diambil adalah dengan  cara  pengembangan  produk  inovasi  dengan  bahan  baku  singkong  yakni produk inovasi jejuko dan opleran sesuai dengan produk  makanan kekinian. Terkait dengan pola pengembangan produk inovasi maka perlu adanya selalu inovasi produk makanan  tradisional  dengan  berbagai  rasa  maupun  bentuk,  hal  ini  perlu  dilakukan sebagai upaya untuk dapat berdaya saing.
Program  pengabdian  masyarakat  dengan  kegiatan  penyuluhan  mengenai pengembangan  inovasi  produk  dengan  bahan  baku  singkong  dengan  tujuan peningkatan  perekonomian  warga.  Kegiatan  serupa  dengan  ini  dapat  diterapkan  di desa lainnya terutama untuk lokasi yang masih sulit dijangkau oleh media sehingga setiap masyarakat minim memperoleh informasi yang terkini.

## Diskusi
Berdasarkan penyuluhan yang dilakukan ditemukan bahwa penemuan produk inovasi  jejuko  merupakan  salah  satu  inovasi  produk  unggulan  desa  bleberan  yang mayoritas warga  sebagai petani singkong dapat diterapkan pada para ibu-ibu PKK, mengingat pentingnya produk unggulan desa sebagai salah satu icon suatu daerah maka  dengan  adanya  produk  unggulan  tersebut  maka  akan  semakin  dikenal  desa tersebut sebagai sentra singkong di Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto.

## Kesimpulan
Kegiatan pemberdayaan masyarakat ini dapat meningkatkan pengetahuan dan minat  belajar  dari  masyarakat  untuk  memanfaatan  bahan  baku  singkong  yang melimpah  menjadi  produk  jajanan  makanan  yang  lebih  inovatif.  Pengabdian masyarakat  ini  perlu  ditindak  lanjuti  dengan  pembentukan  kelompok  usaha  kecil menengah  yang memfokuskan  pada pengembangan produk  inovasi  dengan  bahan baku  singkong  seperti  Jejuko  dan  Oleran  yang  nantinya  dapat  memingkatkan pendapatan  masyarakat.  Kegiatan  penyuluhan  pengembangan  produk  inovasi makanan  diharapkan  dapat  menjadi  solusi  bagi  warga  mengatasi  melimpahnya singkong serta dapat berdaya saing dan menjadikan sebagai produk ungulan desa. Program  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  dilanjutkan  untuk  diperkenalkan  pada wilayah di desa lainnya terutama untuk lokasi yang masih sulit dijangkau oleh media
sehingga  setiap  masyarakat  memperoleh  pemerataan  informasi  guna  menunjang kualitas hidup dimasa mendatang.

## Pengakuan/Acknowledgements
Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada pemerintah dan  segenap  aparatur  desa  Bleberan,  Kecamatan  Trowulan  atas  kesempatan  dan fasilitas yang diberikan selama melakukan kegiatan pengabdian masyarakat. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada segenap keluarga besar Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi  Al-Anwar  Mojokerto  atas  arahan,  bimbingan  dan  dukungannya  terkhusus pada  mahasiswa  yang  melakukan  Kuliah  Kerja  Nyata  Sains  2019  dari  program Manajemen dan Akuntansi atas pertisipasi aktifnya mengikuti kegiatan ini.

## Daftar Referensi
Anggoro,  S.,  Harmianto,  S.,  &  Yuwono,  P.  D.  (2018).  Upaya  meningkatkan kemampuan  pedagogik  guru  melalui  pelatihan  pembelajaran  tematik  sains menggunakan  inquiry  learning  process  dan  science  activity  based  daily  life. JPPM  (Jurnal  Pengabdian  Dan  Pemberdayaan  Masyarakat) , 2 (1),  29 –35. https://doi.org/10.30595/jppm.v2i1.1844
Lingga, P. (1989). Bertanam Ubi —Ubian (2nd ed.). Penebar Swadaya.
Minarni,  E.  W.,  Utami,  D.  S.,  &  Prihatiningsih,  N.  (2017).  Pemberdayaan  kelompok wanita  tani  melalui  optimalisasi  pemanfaatan  pekarangan  dengan  budidaya sayuran  organik  dataran  rendah  berbasis  kearifan  lokal  dan  berkelanjutan. JPPM  (Jurnal  Pengabdian  Dan  Pemberdayaan  Masyarakat) , 1 (2),  147 –154. https://doi.org/10.30595/jppm.v1i2.1949