## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 9, Issue 3, Pages 400-408  Maret 2024
How  to  cite: Ngadiarti,  I.,  Muntikah,  Noviani,  A.,  &  Nixon,  A,  S.  (2024).  Optimalisasi  Kesehatan  dan  Gizi  Lansia  Melalui Penyuluhan  dan  Pendampingan  Gizi  di  Kelurahan  Cipadu  Jaya. PengabdianMu:  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  kepada  Masyarakat , 9 (3), 400-408  . https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i3.6173

## Optimalisasi Kesehatan dan Gizi Lansia Melalui Penyuluhan dan Pendampingan Gizi di Kelurahan Cipadu Jaya
Optimizing Health and Nutrition of the Elderly through Nutrition Counseling and Assistance in Cipadu Jaya Village

## Iskari Ngadiarti
*
Muntikah
Ani Noviani
Aurasyifa Salsabila Nixon
Department  of  Nutrition,  Poltekkes Kemenkes  Jakarta  II,  South  Jakarta, Special  Capital  Region  of  Jakarta, Indonesia
email: iskaringadiarti@gmail.com
Kata Kunci
Kesehatan Gizi
Lansia Keywords : Health Nutrition
Elderly
Received : November 2023 Accepted : January 2023 Published : Maret 2023

## Abstrak
Persentase  penduduk  lansia  di  wilayah  RW  01  kelurahan  Cipadu meningkat  sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  pada  tahun  2023  wilayah ini  telah  memasuki  era  ageing  population  yaitu  ketika  persentase penduduk  usia  60  tahun  ke  atas  hampir  mencapai  10  persen  ke  atas. Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  kesadaran  masyarakat terhadap  pola  hidup  sehat  dalam  mencegah  faktor  resiko  penyakit  tidak menular dan mempraktikkan pembuatan minuman sehat serta melakukan deteksi  dini  status  kesehatan  dengan  antropometri  dan  metode  stik  test. Metode  yang  dilakukan  pada  pengabdian  masyarakat  ini  adalah penyuluhan dengan tema Optimalisasi Kesehatan dan Gizi Lansia, praktik pengukuran  status  gizi,  skrining  Penyakit  Tidak  Menular  (PTM)  dengan metode  stick  test  kemudian  diikuti  pendampingan  dan  pemantauan lansia.  Hasil:  terjadi  peningkatan  kapasitas  tentang  gizi  seimbang  lansia dan  pengolahan  minuman  sehat  sebesar    21,1%.  Skrining  status  gizi menunjukkan  37,3%  mengalami  obesitas,  kemudian  cek  kesehatan menunjukkan bahwa dari 51 orang 78,4% memiliki tekanan darah tinggi, 66,7% memiliki kadar kolesterol yang tinggi, 43,1% tinggi asam urat, 5,8% mengalami  diabetes.  Pendampingan  selama  satu  bulan  tentang  perilkau hidup  sehat  termasuk  membiasakan  minuman  sehat  baru  mampu menurunkan  berat  badan  dan  Tekanan  darah,  tetapi  gula  darah  dan kolesterol belum konsistan. Mempraktikkan perilaku hidup sehat dengan pendampingan  belum  optimal  mencapai  status  kesehatan.  Oleh  karena itu, edukasi berkala mengenai gizi lansia dan deteksi dini perlu dilakukan untuk menjaga dan memantau pola hidup sehat.

## Abstract
The percentage of the elderly population in RW 01, Cipadu Village, has increased, indicating  that  in  2023,  this  area  has  entered  the  era  of  an  aging  population, where the percentage of the population aged 60 and above is almost reaching 10% or more. The purpose of this community service is to raise awareness among the community  about  a  healthy  lifestyle  to  prevent  non-communicable  diseases,  to practice  the  preparation  of  healthy  drinks,  and  early  detection  of  health  status through  anthropometry  and  stick  test  methods.  The  methods  used  in  this community  service  include  counseling  with  the  theme  "Optimizing  the  Health and  Nutrition  of  the  Elderly,"  practical  measurement  of  nutritional  status, screening  for  Non-Communicable Diseases using  the stick  test  method, followed by guidance and monitoring of older people. There has been a 21.1% increase in knowledge about balanced nutrition for older people and the preparation of healthy drinks. Screening for nutritional status shows that 37.3% are obese. Health checks indicate that out of 51 people, 78.4% have high blood pressure, 66,7% have high cholesterol  levels,  43,1%  have  high  uric  acid  levels,  and  5.8%  have  diabetes. Assistance for one month on adopting a healthy lifestyle, including getting used to new healthy drinks, has reduced weight and blood pressure, but blood sugar and cholesterol  have  not  consistently  improved.  Practicing  a  healthy  lifestyle  with assistance  has  not  optimally  achieved  a  healthy  status.  Therefore,  periodic education  on  elderly  nutrition  and  early  detection  is  necessary  to  maintain  and monitor healthy lifestyles.
© 2024 kari Ngadiarti, Muntikah, Ani Noviani, Aurasyifa Salsabila Nixon. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This is Open Access article under the CC- BY-SA License (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i3. 6173

## PENDAHULUAN
Ageing population atau yang lebih sering dikenal dengan penuaan penduduk merupakan sebuah fenomena demografi yang tidak dapat diabaikan (UNFPA, 2012).  Diperkirakan hampir setiap negara di dunia telah memasuki era penuaan penduduk, dimana terjadi penambahan secara drastis baik jumlah maupun proporsi penduduk  usia  lanjut.  Hal  ini  terjadi  akibat  dari  keberhasilan  pembangunan  suatu  negara  terutama  bila pembangunan kesehatan mampu meningkatkan harapan hidup serta menurunkan angka kematian. Dengan meningkatnya  harapan  hidup  akan  menyebabkan  semakin  besar  pula  populasi  lansia.  Diperkirakan  pada tahun 2030 setidaknya terdapat 1 dari 6 orang di dunia yang akan berusia 60 tahun atau lebih (WHO, 2022). Saat ini, jumlah penduduk lansia berusia 60 tahun ke atas mengalami peningkatan dari tahun 2020 yaitu 1 miliar menjadi 1,4 miliar (Badan Pusat Statistik, 2022). Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) bahwa angka  harapan  hidup  (AHH)  masyarakat  Indonesia  sebesar  73,6  tahun  pada  2022.  Angka  ini  mengalami peningkatan sebesar 0,1 tahun jika dibandingkan pada tahun sebelumnya sebesar 73,5 tahun.
Meningkatnya  proporsi  penduduk  lansia  di  suatu  negara  bagaikan  dua  sisi  mata  uang.  Di  satu  sisi  dapat dianggap  sebuah  indikator  keberhasilan  pembangunan,  namun  di  sisi  lainnya  merupakan  sebuah tantangan. Periode lansia merupakan periode kehidupan yang perlu mendapat perhatian terutama karena periode  ini  rentan  terhadap  penyakit  degeneratif  atau  penyakit  tidak  menular  (PTM)  dan  kualitas  hidup semakin  menurun.  Hurlock  (2002)  dalam  BKKBN  (2020)  menyatakan  bahwa  terdapat  beberapa  masalah yang menyertai lansia, yaitu: (1) ketidakberdayaan fisik sehingga menyebabkan ketergantungan pada orang lain;  (2)  ketidakpastian  ekonomi  yang  menyebabkan  perubahan  total  dalam  pola  hidupnya;  (3) membutuhkan  rekan  baru  untuk  menggantikan  rekannya  yang  telah  meninggal  atau  pindah;  (4) memerlukan  aktivitas  baru  untuk  mengisi  waktu  luang  yang  semakin  bertambah.    Selain  itu,  proses degeneratif  yang  terjadi  pada  lanjut  usia  menyebabkan  lansia  mengalami  gangguan  fungsi  mulai  dari jaringan  hingga  ke  sistem-sistem  tubuh  dimana  sistem  muskoskeletal,  sistem  pembuluh  darah,  sistem sesomotor,  sistem  saraf  dan  sistem  respirasi  mengalami  penurunan  (Ivanali et  al., 2021).  Permasalahan kesehatan yang sering menyertai lansia adalah hipertensi, diabetes, masalah gigi-mulut (Balai Penelitian dan Pengembangan  Kesehatan  Kemenkes  RI,  2013).  Usaha  yang  dapat  dilakukan  untuk  mengurangi  risiko penyakit  tidak  menular  adalah  dengan  pengaturan  makan  dan  gaya  hidup  sehat  pada  lansia.  Asupan  zat gizi  seimbang  selain  untuk  memenuhi  kebutuhan  zat  gizi  baik  makro  dan  mikro  juga  diperlukan mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh pada lansia(Halim dan  Suzan, 2019). Upaya dalam meningkatkan kualitas  hidup  dapat  dilakukan  melalui  beberapa  cara  seperti  edukasi  gizi,  pendampingan  kesehatan maupun dengan pemeriksaan kesehatan secara rutin khususnya bagi lansia (Nuraisyah et al., 2021). Demikian  halnya  dengan  Kelurahan  Cipadu  Jaya  juga  memiliki  populasi  lansia  yang  cukup  besar. Berdasarkan  data  laporan  Puskesmas  Cipadu  Bulan    Januari – Juni  2021  persentase  penduduk  lansia  di wilayah RW 01 kelurahan Cipadu meningkat sehingga dapat disimpulkan bahwa pada tahun 2023 wilayah ni  telah  memasuki  era  ageing  population  yaitu  ketika  persentase  penduduk  usia  60  tahun  ke  atas hampir mencapai  10%  ke  atas.  Tingginya  populasi  lansia  di  Kelurahan  Cipadu  Jaya  menjadi  perhatian  bersama masyarakat  dan  pemerintahan  Tangerang  Kota.  Namun  terdapat  beberapa  permasalahan  terkait  dengan kesehatan lansia.
Masalah  yang  pertama  adalah  masyarakat  di  Kelurahan  Cipadu  Jaya  belum  memiliki  pengetahuan  yang cukup  mengenai  seperti  apa  kehidupan  lansia  yang  berkualitas.  Hal  ini  ditandai  dengan  masih  adanya lansia yang masih malas berolahraga. Orang yang tidak aktif cenderung memiliki frekuensi denyut jantung lebih tinggi sehingga otot jantung harus bekerja lebih keras pada saat kontraksi, dengan demikian kebiasaan merokok dan kurangnya aktifitas pada lansia memicu timbulnya penyakit hipertensi. Berdasarkan laporan puskesmas cipadu dari Januari – Juni 2021, lansia penderita hipertensi di wilayah kerja puskesmas cipadu
lebih  banyak  yang  berjenis  kelamin  laki-laki  yaitu  sebanyak  51,32  %  dengan  kategori  hipertensi  ringan sebanyak 76,10 %, hipertensi sedang sebanyak (16,28 dan hipertensi berat sebanyak (7,08 %).  Masalah kedua adalah obesitas pada lansia di kelurahan Cipadu Jaya yakni sebesar 30%. Bila dilihat dari kategori asupan energi  dan  protein  sudah  cukup  baik,  namun  kurang  variasi  menu  dimana  bahan  makanan  yang dikonsumsi  kurang  beragam,  dan  lansia  suka  mengkonsumsi  gorengan  (100%).  Suka  gorengan,  kurang mengonsumsi  serat  dan  kurangnya  aktivitas  menyebabkan  lansia  mengalami  obesitas.  Masalah  ketiga adalah kurangnya partisipasi lansia dalam kegiatan Pos Binaan Terpadu (posbindu) lansia akibat kurangnya dukungan keluarga, hal ini dapat dilihat dari kehadiran lansia di posbindu  tersebut belum mencapai 100%, yakni  baru  sebanyak  (66,7%)  yang  aktif  mengikuti  posbindua  lansia  (Laporan  puskesmas  cipadu,  2019). Kegiatan  pengabdian  terkait  gizi  dan  kesehatan  sudah  banyak  dilakukan  di  berbagai  kelompok,  tetapi kegiatan  ini  belum  pernah  dilakukan  kepada  lansia  komunitas  di  salah  satu  RW  di  wilayah  Kelurahan Cipadu.  Oleh  karena  itu,  untuk  meningkatkan  kesadaran  masyarakat  terhadap  pola  hidup  sehat    dalam mencegah  faktor  resiko  penyakit  tidak  menular  dan  mempraktikkan  pembuatan  minuman  sehat  serta melakukan deteksi dini status kesehatan dengan antropometri dan metode stik test.

## METODE
Kegiatan  Pengabdian  masyarakat  di  wilayah  RW  01  Kelurahan  Cipadu  yang  terletak  di  Kecamatan Larangan, Kota Tangerang, Provinsi Banten dari bulan Juni – Oktober 2023. Metode yang  dilakukan pada pengabdian  Masyarakat  ini  adalah  penyuluhan  dengan  tema  Optimalisasi  Kesehatan  dan  Gizi  Lansia, praktik pengukuran status gizi, skrining Penyakit Tidak Menular (PTM) dengan metode stick test kemudian diikuti pendampingan dan pemantauan lansia.
Rangkaian pendampingan dan pemantauan lansia terdiri dari:
1. Pengukuran  berat  badan,  tinggi  badan,  tekanan  darah,  gula  darah  sewaktu,  kolesterol,  asam  urat  dan food recall 24 jam, serta aktivitas fisik pada lansia sebelum dilakukan pendampingan
2. Pemberian materi edukasi terkait gizi lansia dan perbaikan pola makan
3. Pendampingan serta evaluasi pola makan lansia selama 4 minggu
4. Pengukuran  berat  badan,  tinggi  badan,  tekanan  darah,  gula  darah  sewaktu,  kolesterol,  asam  urat  dan food recall 24 jam, serta aktifitas fisik pada lansia setelah pendampingan
5. Penyampaian  hasil  pendampingan  dan  diskusi  dengan  responden  berkaitan  dengan  perubahan  gizi lansia setelah pemberian intervensi.
6.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berikut ini adalah hasil dari program “Optimalisasi Kesehatan dan Gizi Lansia melalui Penyuluhan dan Pendampingan”. Skrining Penyakit Tidak Menular (PTM)
Tabel I. Data Uji pH yang Dibuat oleh Masing-masing Kelompok Skrining (N = 51 orang) n % Status Gizi BB Sangat kurang BB Kurang Normal BB Lebih Obesitas 2
2 15 13 19 3,9% 3,9% 29,4% 25,5% 37,3% Gula darah Tinggi Normal 3 48 5,8% 94,2% Kolesterol Tinggi Normal 34 17 66,7% 33,3% Asam Urat Tinggi Normal 22 29 43,1% 56,9% Tekanan darah Tinggi Normal 40 11 78,4% 21,6%
Tabel 1 Proporsi status gizi dan penyakit di RW 01 CIpadu Jaya
Berdasarkan tabel 1 Kategori status gizi paling banyak pada lansia adalah obesitas (37,3%), diikuti dengan BB lebih yaitu 25,5%.  Sedangkan  Hipertensi  merupakan  penyakit  paling  banyak  yang  diderita  oleh  lansia  di  RW  01  Cipadu  Jaya (78,42%), diikuti oleh kolesterol, gout, diabetes. Hal ini sejalan dengan data laporan puskesmas cipadu dari Januari – Juni 2021, lansia penderita hipertensi di wilayah kerja puskesmas cipadu lebih banyak dibandingkan dengan PTM lainnya.

## Penyuluhan
Kegiatan  ini  dilakukan  di  Masjid  Al-Muhajirin,  Kelurahan  Cipadu  terdiri  dari  skrining  kesehatan  dan  penyuluhan. Sebelum  pelaksanaan  dimulai  terlebih  dahulu  lansia  akan  diminta  untuk  mengisi  formulir  pre-test  terlebih  dahulu. Pelaksanaan kegiatan berupa pemberian penyuluhan yang membahas mengenai permasalahan kesehatan dan gizi pada lansia,  gizi  seimbang  untuk  lansia,  bahan  makanan  yang dianjurkan,  contoh  menu  bagi  lansia,  serta  ada  pembuatan minuman  sehat.  Kemudian  dilanjutkan  dengan  tanya  jawab  dan  mengisi  formulir  post-test.  Para  lansia  yang  hadir berpartisipasi  aktif  selama  penyuluhan  berlangsung.  Gambar  1  adalah  dokumentasi  selama  kegiatan  penyuluhan berlangsung.
Gambar 1. Penyuluhan Optimalisasi Kesehatan dan Gizi Lansia.
Berdasarkan  hasil  pre-test  dan  post-test  yang  dilakukan  sebelum  dan  sesudah  penyuluhan,  rata-rata  hasil  skor pengetahuan  mengenai  optimalisasi  gizi  lansia  sebesar  57,4%  menjadi  78,5%.  Hasil  skor  pengetahuan  sebelum  dan sesudah pelatihan mengalami kenaikan sebesar 21,1%. Penyuluhan diketahui dapat dijadikan sebagai salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan seseorang terutama tentang optimalisasi keseatan dan gizi lansia. Hal ini  membuktikan  bahwa  edukasi  adalah  suatu  proses  interaksi  yang  terus  menerus  antara  manusia  dan  lingkungan sehingga terjadi perubahan pengetahuan, sikap, dan keterampilan. Melalui proses edukasi, seseorang berubah dari tidak
tahu menjadi tahu (Ade, 2020). Komunikasi yang baik antara petugas kesehatan dengan sasaran akan meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keyakinan (Notoatmodjo, 2003).
Gambar 2. Sosialisasi daring sosialisasi green community.

## Gambar 2 Hasil Pengetahuan Sebelum dan Sesudah Penyuluhan

## Pendampingan dan pemantauan lansia
Kegiatan pendampingan dilakukan dengan cara memberikan perhatian, menyampaikan pesan, menyemangati. Kegiatan dilakukan selama 4 minggu untuk melihat apakah ada perubahan berat badan, kadar gula darah, asam urat, tekanan darah, dan asupan pada lansia. Kegiatan pendampingan dan pemantauan disambut dengan antusias oleh sasaran.
Gambar 3. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
Gambar 3 Pemeriksaan Tekanan Darah
Gambar 4. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
57,4% 78,5% 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% Sko r Pengetah u an Sebelum Sesudah 66,8 66,4 66,2 65,7 65 65,5 66 66,5 67 Perubahan Berat Badan selama Intervensi Be ra t b ad an (k g) Berat Badan Minggu 1 Minggu 2
Minggu 3
Minggu 4
Gambar 4 Berat Badan Lansia Selama 4 Minggu Pendampingan Pada gambar 4 menunjukkan bahwa terjadi penurunan berat badan pada lansia selama pendampingan dengan rata-rata yaitu 1,1 kg dalam waktu 1 bulan sesuai dengan penurunan berat badan yang dianjurkan yaitu 1-2 kg/bulan.
Gambar 5. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
Gambar 5 Gula Darah Selama 4 Minggu Pendampingan
Berdasarkan gambar 5 menunjukkan bahwa perubahan rata-rata nilai gula darah sewaku selama intervensi terjadi secara fluktuatif. Nilai normal gula darah sewaktu adalah <200 mg/dL(PERKENI, 2021). Dapat disimpulkan bahwa gula darah selama minggu ke 1 hingga minggu ke 3 berada pada kategori pre-diabetes sedangkan pada minggu terakhir melebihi nilai normal yaitu masuk ke kategori diabetes. Hal ini dapat terjadi karena perilaku responden yang masih sulit untuk mengurangi makanan manis. Hal ini sejalan dengan penelitian yang di lakukan di Aceh, bahwa pola makan makanan manis,  berlemak  dan  asin  memiliki  hubungan  yang  signifikan  dengan  kejadian  diabetes  melitus(Nur et  al., 2017). Mengonsumsi makanan manis dapat mendorong terjadinya ketidakseimbangan asupan zat gizi. Bila ketidakseimbangan asupan  berlangsung  cukup  lama  maka  akan  menyebabkan  obesitas.  Obesitas  merupakan  faktor  pemicu  beberapa penyakit tidak menular terutama diabetes melitus. Selain itu, kebiasaan mengonsumsi makanan yang manis berisiko tiga kali lebih besar memiliki kadar gula darah yang tidak terkontrol(Escott-Stump, 2015).
Gambar 6. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
Gambar 6 Kolesterol Selama 4 Minggu Pendampingan
Pada gambar 6 menunjukkan perubahan kolesterol pada lansia selama intervensi. Perubahan rata-rata nilai kolesterol terjadi secara fluktuatif, kolesterol sempat menurun di minggu ke-2 dan didapatkan nilai dibawah 200 mg/dL. Namun
156,5 191,5 188 231,5 0 50 100 150 200 250 Perubahan GDS Selama Intervensi GD S (m g/ d L) Gula Darah Sewaktu Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 310,5 168 201 208 0 50 100 150 200 250 300 350 Perubahan Kolesterol Selama Intervesi Kolesterol Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4
mengalami peningkatan di minggu ke-3 dan 4. Penyebab peningkatan kembali kolesterol dapat terjadi karena perilaku makan responden yang lebih sering membeli lauk di luar dan memakan cemilan yang melalui proses pemasakan deep frying atau yang menggunakan banyak minyak.
Gambar 7. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
Gambar 7 Asam Urat Selama 4 Minggu Pendampingan
Pada gambar 7 menunjukkan perubahan asam urat pada lansia selama intervensi. Perubahan rata-rata nilai asam urat selama intervensi menurun di minggu ke-2. Namun, meningkat di minggu ke-3 dan 4 melebihi saat awal intervensi. Nilai normal asam urat dalam darah pada Wanita adalah <6 mg/dL(Fithri et al., 2018). Dapat disimpulkan bahwa nilai asam urat responden termasuk kategori tinggi. Asam urat yang kembali meningkat dapat terjadi karena konsumsi sumber protein  yang  melebihi  anjuran  makan  sehari  dan  responden  menyukai  camilan  berupa  kacang-kacangan  sehingga sumber konsumsi bahan makanan masih tinggi akan kandungan purin. Mengkonsumsi makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, yang merupakan predisposisi terjadinya gout arthritis(Dewi et al., 2005).
Gambar 8. Sosialisasi daring sosialisasi green community.
Gambar 8 Tekanan Darah Selama 4 Minggu Pendampingan
Tekanan darah rata-rata orang dewasa adalah 120/80 mmHg. Nilai pertama (120) untuk tekanan darah sistolik dan nilai kedua (80) merupakan tekanan darah diastolik(Amiruddin et al., 2015). Berdasarkan gambar 8 diketahui bahwa tekanan darah sistolik terjadi penurunan setiap minggunya, namun tekanan darah diastol terjadi peningkatan pada minggu ke-2 dan  menurun  kembali  sampai  minggu  ke-4  yang  hasilnya  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  hasil  pengukuran  3
6,3 5,2 6,7 7,3 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Perubahan Asam Urat Selama Intervensi As am u ra t (m g/d L) Asam Urat Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 174
159 150 139
90 100 92 87 0 50 100 150 200 Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Te ka n an Da ra h (mm H g)

## Tekanan Darah Selama 4 Minggu Pendampingan
Tekanan Darah Sistolik
Tekanan Darah Diastolik
minggu  sebelumnya,  menerapkan  perubahan  pola  makan  dan  meningkatnya  aktivitas  fisik  selama  diberikan pendampingan.
Tabel II. Asupan Energi dan Zat Gizi Selama 4 Minggu Pendampingan Minggu Energi (kkal) Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat Mean ± SD Mean ± SD Mean ± SD Mean ± SD Minggu 1 1489,13 ± 331,95 43,74 ± 4,81 53,14 ± 16,28 226,74 ± 35,45 Minggu 2 1156,37 ± 75,64 40,15 ± 12,11 34,79 ± 7,66 211,91 ± 50,73 Minggu 3 1240,05 ± 180,73 33,28 ± 6,20 36,15 ± 5,03 185,84 ± 34,00 Minggu 4 1459,21 ± 111,22 41,91 ± 9,10 45,75 ± 22,56 207,18 ± 0,54
Pada tabel 2 menunjukkan perubahan asupan energi dan zat gizi yang masih fluktuatif selama 4 minggu pendampingan. Hal  ini  disebabkan  karena  setelah  diberikan  edukasi  mengenai  pola  makan  dan  bahan  makanan  yang  sebaiknya dihindari, lansia cenderung lebih selektif terhadap makanan yang dikonsumsi. Namun, belum semua responden dapat menerapkan makan yang sesuai dengan gizi seimbangStatus kesehatan lansia yang mengalami penurunan hanya kadar kolesterol  dan  berat  badan  didukung  dengan  menurunnya  asupan  energi  dan  lemak.  Hal  ini  juga  sejalan  dengan penelitian  (Yuliantini et  al., 2015)  yang  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  asupan  energi,  maka  kadar  kolesterol total/HDL akan semakin tinggi. Sementara kadar gula darah, asam urat, dan tekanan darah masih fluktuatif. Hal ini disebabkan karena karena perilaku responden yang masih sulit untuk menerapkan makan sesuai gizi seimbang.
Menurut Green yang dikutip oleh Notoatmodjo (2003), perubahan perilaku yg diikuti dengan efeknya untuk penyakit tidak menular memerlukan kerja keras baik dari faktor predisposisi (pengetahun, sikap, ketrampilan), faktor pemungkin atau enabling (sarana, prasarana) dan faktor penguat terutama dari keluarga, petugas kesehatan dan lain-lain.

## KESIMPULAN
Mempraktikkan  perilaku  hidup  sehat  dengan  pendampingan  belum  optimal  mencapai  status  kesehatan. Oleh karena itu edukasi gizi lansia dan deteksi dini perlu dilakukan secara periodik untuk mempertahankan dan memantau perilaku hidup sehat. Telah disepakati praktik perilaku CERDIK (Cek kesehatan secara rutin, Rajin aktivitas fisik, Diet sehat kalori seimbang, Istirahat cukup, Kelola stress)  terutama Cek kesehatan yang dilakukan 3 bulan sekali di majelis taklim ini.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Poltekkes Kemenkes Jakarta II yang telah mendanai pengabdian masyarakat ini sehingga dapat berjalan dengan baik. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Ketua RW  01  Kelurahan  Cipadu  dan  ketua  PKK  RW  01  yang  telah  memberikan  izin  untuk  pelaksanaan pengabdian Masyarakat ini. Tidak lupa, penulis mengucapkan terimakasih kepada tenaga enumerator dan tenaga lainnya yang telah membantu pelaksanaan penelitian dan penyusunan artikel ini.

## REFERENSI
Ade. 2020. Pengaruh Penyuluhan Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan dan Perilaku Ibu Dalam Pemberian MP-ASI Ade. Jurnal Ilmu Gizi Indonesia (JIGZI) , 1 (1), 38 – 46. https://doi.org/10.57084/jigzi.v1i1.325
Amiruddin, M. A., Danes, V. R. and Lintong, F. (2015) ‘Analisa Hasil Pengukuran Tekanan Darah antara Posisi Duduk dan Posisi Berdiri pada Mahasiswa Semester VII (Tujuh) TA. 2014/2015 Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi. Jurnal e-Biomedik (eBm ) 3 pp. 125 – 129. https://doi.org/10.35790/ebm.v3i1.6635
Badan Pusat Statistik .2022 .Statistik Penduduk Usia Lanjut. Jakarta.
Data Laporan puiskesmas cipadu Bulan  Januari – Juni 2021
Dewi,  A.  A.  M.  K. et  al. 2005.  Pola  Konsumsi  Protein  Dan  Kadar  Asam  Urat. 11 (1),  pp.  5 – 11. https://doi.org/10.33992/jig.v11i1.1170 .
Escott-Stump, S. 2015. Nutrition & diagnosis-related care, Nutrition & diagnosis-related care.
Fithri,  A.  A.,  Probosari,  E. and  Nissa,  C.  (2018)  ‘Perbedaan  Kadar Asam  Urat  Dan  Asupan  Zat  Gizi  Pada  Kelompok Vegetarian Dan Nonvegetarian. Journal of Nutrition College 7 (1), p. 15. https://doi.org/10.14710/jnc.v7i1.20775
Halim,  R.  and  Suzan,  R.  (2019)  ‘Penyuluhan  Gizi  Seimbang  Pada  Lansia  Dengan  Penyakit  Diabetes  Melitus  Dan Hipertensi Serta Pemeriksaan Kadar Gula Darah Dan Tekanan Darah’, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat FKIK UNJA Medical Dedication (MEDIC) 2 (1), pp. 13 – 16. https://doi.org/10.22437/medicaldedication.v2i1.5892
Ivanali,  K. et al .  2021.  Hubungan  Antara  Aktivitas  Fisik  Pada Lanjut Usia  Dengan  Tingkat  Keseimbangan. Fisioterapi : Jurnal Ilmiah Fisioterapi , 21 (01), pp. 51 – 57. https://doi.org/10.47007/fisio.v21i01.4180
Kemenkes RI.2016.Situasi Lanjut Usia (Lansia) di Indonesia.Infodatin.Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI
Notoatmodjo, S. 2003. Ilmu Kesehatan Masyarakat: Prinsip-prinsip Dasar. Jakarta: Rineka Cipta
Nur, A. et al. 2017 ‘Hubungan Pola Konsumsi dengan Diabetes Melitus Tipe 2 pada Pasien Rawat Jalan di RSUD Dr.
Fauziah  Bireuen  Provinsi  Aceh. Media  Penelitian  dan  Pengembangan  Kesehatan , 26 (3),  pp.  145 – 150. https://doi.org/10.22435/mpk.v26i3.4607.145-150 .
Nuraisyah,  F.,  Purnama,  J.  S.,  Nuryanti,  Y.,  Agustin,  R.  D.,  Desriani,  R.,  &  Putri,  M.  U.  (2021).  Edukasi  Pencegahan Penyakit  Tidak  Menular  pada  Lansia  untuk  Meningkatkan  Kualitas  Hidup. PengabdianMu:  Jurnal  Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat , 6 (4), 364 – 368. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i4.1845
PERKENI.  2021. Pedoman  Pengelolaan  dan  Pencegahan  Diabetes  Melitus  Tipe  2  Dewasa  di  Indonesia  2021’,  Global Initiative for Asthma, p. 46. Available at: www.ginasthma.org.
Pusat  Data  dan  Informasi  Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  2013.  Gambaran  Kesehatan  Lanjut  Usia  di Indonesia. Buletin Jendela 1 :1-18.
UNFPA dan HelpingAge International. 2012. Ageing in the Twenty-First Century: A Celebration and A Challenge. New York
Yuliantini, E. et al . 2015 ‘Total -Hdl (Intake of Energy, Fat and Fiber Content With the Ratio of Total Cholesterol- Hdl)’ . Penelitian Gizi dan Makanan , 38 (2), pp. 139 – 147. https://dx.doi.org/10.22435/pgm.v38i2.5543.139-147 .
WHO,  2022.  Ageing  and  Health.  Diakses  24  September  2023  dari https://www.who.int/news- room/factsheets/detail/ageing-and-health .