## IDENTIFIKASI PARABEN PADA PRODUK PERAWATAN TUBUH
Nur Qadri Rasyid 1) Muawanah 1)
1) Akademi Analis Kesehatan Muhammadiyah Makassar Alamat Korespondensi: nqadrir@gmail.com

## Abstrak
Ester  alkil  dari  asam  p-hidroksibenzoat  (paraben)  digunakan  secara  luas  sebagai  agen antimikroba,  dengan  aktivitas  antimikroba  meningkat  seiring  dengan  meningkatnya  panjang rantai  alkil.  Senyawa  ini  digunakan  secara  luas  dalam  ribuan  produk  perawatan  tubuh  yang digunakan setiap hari untuk mencegah tumbuhnya bakteri pada produk tersebut.  Penelitian yang dilakukan oleh Barr et al., (2011) mengkofirmasi mengenai toksisitas paraben yang dapat diserap secara  sistematik  pada  manusia  dan  ditemukan  paraben  utuh  di  empat  lokasi  di  seluruh  bagian payudara pada penderita kanker payudara primer di Inggris antara tahun 2005 dan 2008. Secara keseluruhan  jenis  paraben  yang  tertinggi  yaitu  n-propil  paraben  dan  metilparaben  dan  tingkat yang  lebih  rendah  untuk  n-butilparaben,  etilparaben  dan  isobutilparaben.  Pada  penelitian  ini sumber  paraben  tidak  dapat  diindentifikasi.  Tetapi,  paraben  diukur  dalam  7/40  pasien melaporkan  pernah  menggunakan  kosmetik  pada  bagian  ketiak  selama  hidup  mereka.  Di Indonesia  penggunaan  paraben  dalam  produk  perawatan  tubuh  masih  digunakan  untuk memperpajang  masa  pakai  produk.  Oleh  karena  itu  penelitian  awal  dibutuhkan  untuk mengidentifikasi  adanya  paraben  yang  digunakan  dalam  beberapa  produk  perawatan  tubuh sehingga  dapat  digunakan  sebagai  acuan  untuk  penelitian  lanjutan  ke  tingkat  toksisitas  paraben terhadap pajanan  dalam tubuh manusia. Metode identifikasi  paraben yang digunakan adalah uji warna  pada  20  jenis  produk  perawatan  tubuh  terkenal  yang  beredar  di  Indonesia.  Hasil identifikasi paraben pada 20 sampel produk perawatan tubuh diperoleh sekitar 75% mengandung paraben.  Nilai  ini  menunjukkan  angka  yang  tinggi  mengingat  produk  perawatan  tubuh  yang digunakan  konsumen  sekitar  1-5  produk  yang  berbeda  setiap  harinya.  Hal  ini  dapat  memicu penyerapan paraben secara dermal.
Kata Kunci: Paraben, Perawatan tubuh, Toksisitas, Uji warna

## PENDAHULUAN
Produk-produk  perawatan  tubuh adalah  bagian  dari  kebutuhan  sehari-hari yang  tidak  terpisahkan  dari  gaya  hidup modern. Produk tersebut memiliki banyak manfaat untuk memperindah, meremajakan  dan  bahkan  menyehatkan rambut  dan  kulit.  Namun,  sebagian produk  tersebut  mengandung  bahan- bahan  kimia  berbahaya  yang  pada pemakaian kontinyu akhirnya dapat menimbulkan  gangguan  yang  serius  pada kondisi  kesehatan  pemakainya.  Meski pada  umumnya  gangguan  kesehatan  ini dapat muncul dan merupakan efek jangka panjang setelah pemakaian produk kontinyu.  Mengenali  dan  melihat  jenis kandungan dan komposisi produk perawatan tubuh yang dibeli dan digunakan  setiap  hari,  diharapkan  tidak timbul  dampak  negatif  dari  penggunaan
produk  tersebut.  Salah  satu  bahan  kimia sintetik  yang  digunakan  pada  banyak produk perawatan tubuh adalah Paraben.
Ester alkil dari asam p-
hidroksibenzoat (paraben) digunakan secara  luas  sebagai  agen  antimikroba, dengan  aktivitas  antimikroba  meningkat seiring  dengan  meningkatnya  panjang rantai alkil dari metil ke n-butil (Darbre et al., 2004).  Oleh  karena  efektifitas antimikroba  dalam  senyawa  paraben, maka  senyawa  ini  digunakan  secara  luas dalam  ribuan  produk  perawatan  tubuh yang digunakan setiap hari untuk mencegah  tumbuhnya  bakteri.  Bahan kimia  ini  banyak  ditemukan  di  kosmetik, shampoo,  lotion,  sabun,  dan  produk perawatan lainnya dalam bentuk metilparaben,  etilparaben,  butilparaben, propil-paraben dan biasanya juga digunakan  lebih  dari  satu  jenis  paraben
atau      di    kombinasi    dengan    bahan pengawet kimia  lainnya.  Dalam  kosmetik,  paraben diijinkan  dalam  konsentrasi  hingga  1% (Elder, 1984).
Paraben  pertama  kali  disetujui untuk  digunakan  dalam  produk  kosmetik pada tahun 1984 ketika Cosmetic Ingredient  Review  (CIR)  menyatakan bahwa  paraben  aman  digunakan.  Pada tahun 2003 dan 2005 CIR meninjau ulang parabens yang digunakan dalam kosmetik dan  menyatakan  bahwa  parabens  aman digunakan.  Selanjutnya,  pada  tahun  2004 diperoleh ester alkil dari paraben utuh dari jaringan tumor payudara manusia. Hal ini memicu perdebatan international mengenai  penggunaan  paraben  yang meskipun  dianggap  memiliki  toksisitas rendah. Namun, studi dari tahun 1998 dan seterusnya  telah  mulai  menunjukkan paraben memiliki sifat estrogenik (Darbre et  al .,  2004),  dan  estrogen  yang  dikenal memainkan peran sentral dalam pengembangan, pertumbuhan dan perkembangan  kanker  payudara  (Miller,
1996).  Paraben  memiliki  koefisien  partisi minyak/air  yang  tinggi  dan  kelarutan  air berkurang  dengan  meningkatnya  panjang rantai  ester.  Oleh  karena  itu,  jika  paraben utuh  masuk  ke  dalam  tubuh  manusia, maka paraben kemungkinan dapat terakumulasi dalam komponen lemak dari jaringan tubuh. Meskipun sumber paraben tidak  dapat  diidentifikasi  dalam  jaringan payudara  manusia,  Darbre  dan  Harvey menyarankan  bahwa  penyerapan  tingkat rendah  dermal  dari  produk  perawatan pribadi  diterapkan  pada  daerah  payudara dalam  jangka  panjang  mungkin  telah berkontribusi dalam
perkembangan kanker payudara (Darbre et al., 2004).
Penelitian  lain  yang  mengkofirmasi bahwa  paraben  dapat  diserap  secara sistematik  pada  manusia  sebagai  ester utuh  dari  aplikasi  topikal  paraben  dalam produk  perawatan  tubuh,  menunjukkan bahwa terdapat ester paraben dalam darah yang  diukur  kurang  dari  1  jam  setelah aplikasi  dermal.  Kemudian  studi  di Norwegia melaporkan bahwa ester
paraben  dapat  diukur  di  lebih  dari  60%
dari  sampel  darah  yang  diambil  dari
populasi  umum  dan  bahwa  terdapat hubungan yang signifikan antara konsentrasi  paraben  dalam  darah  dan penggunaan produk perawatan tubuh.
Penelitian yang dilakukan oleh Barr et al . (2011) menunjukkan bahwa terdapat ester  asam  p-hidroksibenzoat  (paraben) yang ditemukan di empat lokasi di seluruh bagian  payudara  pada  penderita  kanker payudara  primer  di  Inggris  antara  tahun 2005  dan  2008.  Secara  keseluruhan  jenis paraben  yang  tertinggi  yaitu  n-propil paraben  dan  metilparaben  dan  tingkat yang  lebih  rendah  untuk  n-butilparaben, etilparaben  dan  isobutilparaben.  Pada penelitian  ini  sumber  paraben  tidak  dapat diindentifikasi.  Tetapi,  paraben  diukur dalam  7/40  pasien  melaporkan  pernah menggunakan  kosmetik  pada  bagian ketiak selama hidup mereka. Di Indonesia kebutuhan penggunaan paraben dalam produk
perawatan  tubuh  masih  digunakan  untuk memperpajang masa pakai produk. Kebutuhan  akan  bahan  kimia  ini  sebagai antimikrobial kemungkinan
masih terdapat  di  beberapa  produk  perawatan pada  krim  wajah,  lotion,  sabun  mandi, sampo dan beberapa produk kosmetik lain yang  memiliki  komposisi  berupa  propil paraben, metil paraben, etil paraben, butil paraben  maupun  yang  dalam  bentuk campuran.
Oleh karena itu dibutuhkan penelitian  awal  untuk  mengidentifikasi adanya  paraben  yang  digunakan  dalam beberapa produk perawatan tubuh sehingga  dapat  digunakan  sebagai  acuan untuk  penelitian  lanjutan  ke  tingkat toksisitas paraben terhadap pajanan dalam tubuh manusia

## METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  adalah pipet tetes, tabung reaksi, cawan porselen, kertas  saring,  rak  tabung,  dan  penjepit tabung.
Bahan-bahan yang digunakan adalah  FeCl 3 ,  AgNO 3, Fehling,  HNO 3 , Aquades, Metanol.
Prosedur Penelitian Ekstraksi paraben dari produk perawatan tubuh
Sampel  di  timbang  sebanyak  500 mg  kemudian  dihomogenisasi  dengan  5 ml  etanol  50%  hingga  larut  seluruhnya, Larutan kemudian di saring dengan kertas saring  whatmann.  Hasil  penyaringan digunakan  untuk  pemeriksaan  metil  dan propil paraben.
Identifikasi  Metil  paraben  (Nipagin) dengan reaksi warna
Memasukkan    sampel  pada  tabung reaksi  dan  menambah  FeCl 3. Dihasilkan warna  ungu  coklat  jika  positif  terdapat metil  paraben.  Memasukkan  sampel  pada tabung  reaksi  dan  tambah  AgNO 3. Dihasilkan  endapan  putih  jika  positif terdapat metil paraben.
Memasukkan  sampel  pada  tabung reaksi  dan  tambah  HNO 3 .  Dihasilkan warna  keruh  jika  positif  terdapat  metil paraben.

## HASIL PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  Agustus-September  2015  yang dilakukan di Laboratorium Kimia, Akademi Analis Kesehatan Muhammadiyah  Makassar.  Total  sampel dalam penelitian ini yaitu 20 jenis produk perawatan  tubuh    berbagai  merk  yang beredar  di  Kota  Makassar.  Sebelum melakukan  identifikasi  sampel  produk perawatan  tubuh  di  ekstraksi  dengan menggunakan  etanol  50%.  Pada  Tabel  1 menunjukkan hasil identikasi metil paraben. Tabel 1.  Identifikasi metil paraben dengan reaksi warna Sampel Hasil Identifikasi A Positif B Positif C Positif D Positif E Positif F Negatif G Positif H Positif I Positif J Positif K Positif L Negatif M Positif N Positif O Positif P Positif Q Positif
R Negatif S Negatif T Positif Tabel 2. Persentase metil paraben pada Produk Perawatan Tubuh Metil Paraben Produk Jumlah Negatif 4 (20%) Positif 16 (80%) Jumlah 20 (100%)
Hasil  pemeriksaan  dari  20  sampel produk  perawatan  tubuh  ditemukan  80% positif mengandung paraben.

## PEMBAHASAN
Berbagai  produk  perawatan  tubuh seperti  sabun  mandi,  sampo, deodorant, hand  body  lotion yang  menggunakan paraben  sebagai  antimikroba  dan  bahan pengawet masih beredar luas di Indonesia. Dalam beberapa penelitian paraben dalam produk perawatan tubuh dapat menimbulkan  gangguan  hormonal  yang berefek  negatif,  yaitu  kanker  payudara dan toksisitas terhadap organ-organ reproduksi. Paraben dapat meniru
estrogen  dan  berikatan  dengan  reseptor estrogen  di  dalam  sel  tubuh.  Selain  itu, Paraben dapat meningkatkan ekspresi gen yang  biasanya  diatur  oleh  estradiol (bentuk alami dari estrogen); gen ini yang menyebabkan  sel-sel  payudara  tumbuh dan  berkembang.  Selain  itu  Paraben  juga berhubungan  dengan  kanker,  gangguan reproduksi, immunotoxicity, neurotoxicity dan  iritasi  kulit.  Berbagai  dampak  yang dapat  ditimbulkan  dengan  penambahan paraben  pada  produk  perawatan  tubuh menimbulkan  berbagai  spekulasi  tentang penggunaan bahan tersebut untuk meningkatkan mutu produk. Penelitian ini merupakan  tahap  awal  untuk  menguji tingkat  toksisitas  paraben  pada  beberapa produk perawatan tubuh. Tujuan
penelitian  ini  untuk  mengidentiffikasi kandungan  metil  paraben  dalam  berbagai produk  perawatan  tubuh  yang  beredar  di pasaran  secara  kimia  dengan  reaksi warna.
Langkah  pertama  yang  dilakukan adalah  mengekstraksi  paraben  dalam sampel  dengan  cara  melarutkan  sampel dalam  metanol  50%,  hasil  ekstraksi  yang diperoleh kemudian dilakukan identifikasi
metil  paraben.  Identifikasi  metil  paraben menunjukkan  hasil  positif  jika  pada sampel yang ditambahkan HNO 3 menunjukkan larutan yang keruh sedangkan  sampel  jika  ditambahkan dengan  AgNO 3 akan  terbentuk  endapan.
Endapan  ini  terbentuk  karena  Ag  terikat pada gugus ester yang terdapat pada metil paraben,  seperti  yang  terlihat  pada persamaan reaksi berikut ini :
Gambar 1. Persamaan Reaksi Methylparaben dengan AgNO 3
Pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa dari  20  sampel  produk  perawatan  tubuh yang  diidentifikasi  terdapat  75%  produk yang mengandung metil paraben. Nilai ini menunjukkan
angka yang tinggi mengingat  produk  perawatan  tubuh  yang digunakan  konsumen  sekitar  1-5  produk yang berbeda setiap harinya. Hal ini dapat memicu penyerapan paraben secara dermal. Berdasarka data Scientific Committee  on  Consumer  Safety (SCCS) telah merekomendasikan untuk mengurangi konsentrasi maksimum paraben  dalam  kosmetik  dari  0,4% menjadi 0,19%. Konsentrasi ini merupakan konsentrasi untuk satu produk perawatan tubuh. Namun, konsumen yang notabennya  adalah  wanita  menggunakan lebih  dari  satu  produk  perawatan  tubuh sehingga  kemungkinan  untuk  terpajan paraben perhari lebih besar.
KESIMPULAN Dari hasil penelitian yang dilakukan maka dapat disimpulkan :
1. Identifikasi  paraben  pada  20  sampel produk  perawatan  tubuh  diperoleh sekitar 75% mengandung paraben.
2. Penambahan  paraben  pada  produk perawatan tubuh dapat memicu penyerapan paraben secara dermal.
SARAN
1. Pengujian  secara  kualitatif  dilakukan dengan spektofotemtri UV-Vis
2. Dilakukan  pengujian  secara  kuantitatif dengan  menggunakan  Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT).

## DAFTAR PUSTAKA
Boberg J, Taxvig C, Christiansen S, Hass U. 2010. Possible endocrine disrupting  effects  of  parabens  and their  metabolites .  Reprod  Toxicol; 30(2):301-12. Barr  L,  Metaxas  G,  Harbach  CAJ,  Savoy LA, Darbre PD. 2011. Measurement of paraben concentrations  in  human  breast tissue at serial locations across the breast  from  axilla  to  sternum .  J. Appl. Toxicol. Charles AK, Darbre PD. 2013. Combinations of parabens at concentrations  measured  in  human breast tissue can increase proliferation  of  MCF-7  human breast cancer cells . J Appl Toxicol. Cowan-Ellsberry  CE,  Robison  SH.  2009.
Refining aggregate exposure:
example  using  parabens .  Regul Toxicol Pharmacol; 55(3):321-9. Darbre  PD,  Aljarrah  A,  Miller  WR, Coldham  NG,  Sauer  MJ,  Pope  GS. 2004. Concentrations  of  parabens in  human  breast  tumours .  J  Appl Toxicol . 24(1):5-13.
Darbre  PD,  Harvey  PW.  2008. Paraben esters:  review  of  recent  studies  of endocrine toxicity, absorption, esterase  and  human  exposure,  and discussion  of  potential  human health  risks .  J  Appl  Toxicol; 28(5):561-78. Elder RL. 1984. Final report on the safety assessment of methylparaben, ethylparaben,  propylparaben  and butylparaben . J. Ame. Coll.
Toxicol. 3: 147–209. Hoberman  AM,  Schreur  DK,  Leazer  T, Daston GP, Carthew P, Re T, et al.
2008. Lack of effect of butylparaben  and  methylparaben on  the  reproductive  system  in  male rats .  Birth  Defects  Res  B  Dev Reprod Toxicol; 83(2):123-33. Miller  WR.  1996. Estrogen  and  Breast Cancer . Chapman and Hall:
London. Soni  MG,  Carabin  IG,  Burdock  GA.
2005. Safety assessment of esters of p-hydroxybenzoic  acid  (parabens) .
+ AgNO 3 Ag + AgNO3 Ag
Food  Chem  Toxicol;  43(7):985- 1015. Sandanger  TM,  Huber  S,  Moe  MK, Braathen  T,  Leknes  H,  Lund  E. 2011. Plasma  concentrations  of parabens in postmenopausal women  and  self-reported  use  of personal care products: the NOWAC postgenome study . J Expo
Sci  Environ  Epidemiol;  21(6):595-
600.
Scientific Committee on Consumer Safety
(SCCS).  2011. Clarification  on Opinion  SCCS/1348/10  in  the  light of  the  Danish  clause  of  safeguard banning  the  use  of  parabens  in cosmetic  products  intended  for children  under  three  years  of  age . Brussels,  Belgium:  The  European Commission  (EC).  Report  No 1446.