## PEMANFAATAN BUDAYA DAN TEKNOLOGI LOKAL DALAM RANGKA PENGEMBANGAN SAINS

## Hairida
Pend. Kimia, FKIP, Universitas Tanjungpura

## Abstract
Science  education  can  be  developed  based  on  the  uniqueness  and superiority  of  a  region,  including  technology,  culture  and  local (traditional). This study aims to identify and describe local cultural and technological environment  of traditional agricultural communities the Malays  and  Dayaks  in  Pontianak  regency  still  believed  and  used  in maintaining life, and integrate the local culture and technology in the development  of  science-based  learning  the  local  culture.  Qualitative approach to  ethnographic  studies (etnosains  and  etnoteknologi study) with emphasis on critical studies and interpretive conducted in order to explore  local  culture  and  technological  environment  of  traditional agricultural  communities  the  Malays  and  Dayaks  in  observation techniques and in-depth interviews. The results showed that in culture and  traditional  local  technology  community  agricultural  environment Malays  and  Dayak  tribes  identified  science  concepts  that  can  be developed in science learning in schools.
Keywords: local culture, local technology, science

## PENDAHULUAN
Perkembangan pendidikan sains didorong oleh pesatnya perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan teknologi.  Menurut  Heddy  Shri Ahimsa-Putra (2003), persoalan pengembangan  teknologi  yang  lebih didasarkan pada kehidupan masyarakat  di  Indonesia  mulai banyak  mendapat  perhatian  pada akhir tahun 1970an, ketika pembangunan yang banyak dilakukan di  Indonesia  ternyata  lebih  diwarnai oleh impor teknologi tinggi dari Barat menimbulkan dampak yang merugikan, antara lain: (1) terabaikannya pengetahuan dan teknologi  etnik/lokal  yang  selama  ini menjadi  tumpuan  sebagian  besar masyarakat Indonesia dalam beradaptasi  dengan  lingkungannya; (2)  terdesaknya  pengetahuan  dan teknologi etnik/lokal oleh pengetahuan dan teknologi dari luar. Seiring dengan perkembangan masyarakat  dan  teknologi,  peralatan juga semakin modern yang digunakan manusia dalam memanfaatkan sumber daya  alamnya.    Manusia  semakin leluasa ber-buat terhadap lingkungannya, sesuai dengan keinginan dan kebutuhannya. Kenyataan  ini  telah  membawa kecenderungan terganggunya keseimbangan  alam.  Menurut  Arif  S (2001)  kerusakan  lingkungan  yang disebabkan manusia, jika diidentifikasi  umumnya  disebabkan oleh ketidaktahuan  masyarakat  akan akibat  dari  tindakannya,  misalnya
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54
38 kebiasaan masyarakat desa memanfaatkan  sungai  sebagai  kakus, desakan kebutuhan hidup, kurang-nya pengetahuan  tentang  keseimbangan komponen dalam ekosistem, kepedulian terhadap kelestarian lingkungan  yang  ren-ah.  Seharusnya melalui  pendidikan  sains    kepedulian terhadap  lingkungan  telah  tertanam, karena  dikaji  dari  isi  mata pelajaran, maka sains (fisika, kimia dan biologi) merupakan mata  pelajaran  yang sarat akan  nilai-nilai  kearifan  budaya masyarakat  Indonesia.  Sekarang  ini cenderung terabaikan nilai-nilai luhur tersebut. Dalam  proses  belajar mengajar IPA,  aplikasinya cenderung menekankan  aspek  kognitif  saja, artinya konsep-konsep yang diajarkan hanya  sekedar  pengetahuan,  kurang dihayati  dan  direalisasikan  sebagai sikap dan perilaku yang nyata.
Ragam  antropologis  saat  ini telah  menjadi  permasalahan  yang cukup  aktual  untuk  dikaji,  salah  satu ragam  yang  menonjol  adalah  ragam etnik  yang  implikasinya  akan  segera terlihat  pada  ragam  budaya,  langgam hidup, pola berpikir dan pengambilan keputusan.  Ragam  etnik  pada  bangsa Indonesia,  sampai  saat  ini  belum menjadi  perhatian  dalam  penentuan pola pembelajaran. Pola berpikir kritis tidak dapat optimal berkembang pada etnik  yang  budayanya  justru  tidak mendukung  (Wuryadi,  2003).    Latar belakang  budaya  yang  dimiliki  oleh siswa  berpengaruh  terhadap  proses pembelajaran  sains  dalam  usahanya menguasai  konsep-konsep  sains  yang diajarkan di sekolah.
Dalam perspektif anthropologi dinyatakan bahwa pembelajaran sains dianggap  sebagai  transmisi  budaya ( cultural  transmission )  dan    sebagai penguasaan budaya ( cultural acquisition ). Dengan demikian proses  KBM (kegiatan belajar mengajar) di  kelas  dapat  diibarat-kan sebagai  proses  pemindahan  dan perolehan  budaya  dari  guru  dan  oleh siswa. Dalam  pembelajaran  sains, transfer pengetahuan apapun bentuknya  harus  mempertimbangkan latar belakang budaya siswa (Wahyudi,  2003). Hal  ini  sejalan dengan  pendapat  Cobern  (1994) bahwa  cara  seseorang  memahami hubungan seseorang dengan dunianya (lingkungannya)  dan  juga  cara pandang seseorang terhadap hubungan  sebab  akibat,  ruang,  dan waktu adalah sangat dipengaruhi oleh asal-usul budayanya. Pengaruh latar belakang budaya  yang  dimiliki  siswa  terhadap proses  pembelajaran  IPA  ada  dua macam. Pertama,  pengaruh  positif akan  muncul  jika  materi  pada pembelajaran  IPA  di  sekolah  yang sedang  dipelajari  selaras  dengan pengetahuan  ( budaya )  siswa  sehari- hari. Pada  keadaan  ini  proses pembelajaran mendukung cara pandang siswa terhadap alam sekitarnya. Proses pembelajaran yang seperti  ini  disebut  dengan  proses inkulturasi ( enculturation ).
Sebaliknya,  yang  kedua,  proses pembelajaran  IPA  di  kelas  menjadi ‘pengganggu’  ketika  materi  pelajaran IPA  tidak  selaras  dengan  latar belakang budaya yang sudah mengakar  pada  diri  siswa,  serta  guru berusaha untuk ‘memaksakan’ kebenaran  materi  pelajaran  IPA (budaya Barat) dengan cara memarjinalisasikan pengetahuan (budaya)  siswa  sebelumnya. Proses pembelajaran  seperti  ini  disebut asimilasi  (Cobern  dan  Aikenhead, 1998).
Dalam  proses  pembelajaran sains,  guru memegang peranan utama sebagai perantara dalam penyampaian antara  budaya  barat  (sains  barat)  dan budaya  lokal  dengan  siswanya. Sehubungan  dengan  proses  ini, Snively dan Corsiglia (2001) mengidentifikasi  peran  guru  sains yaitu : (1) memberi kesempatan pada siswa untuk mengekspresikan pikiran- pikirannya,  untuk  mengakomodasi konsep-onsep  atau  keyakinan  yang dimi-iki  siswa  yang  berakar  pada budaya  lokal,  (2)  menyajikan  kepada siswa contoh-contoh keganjilan  yang sebenarnya hal biasa menurut konsep- konsep  sains  Barat,  (3)  berperan untuk  mengidentifikasi  batas  budaya yang akan dilewatkan serta menuntun siswa melintasi batas budaya, sehingga  membuat  masuk  akal  bila terjadi  konflik  budaya  yang  muncul,
(4)  mendorong  siswa  untuk  aktif bertanya,  (5)  memotivasi  siswa  agar menyadari  akan  pengaruh  positif  dan negatif sains Barat dan teknologi bagi kehidupan dalam dunianya.
Sejak  diberlakukannya  KBK (Kurikulum  Berbasis  Kompetensi), sebenarnya pemerintah sudah memberikan  peluang  pada  daerah untuk  mengem-bangkan  silabus  dan bahan ajar sendiri (Depdiknas, 2001). Kurikulum dilaksanakan dengan mendayagunakan kondisi alam, sosial dan  budaya  serta  kekayaan  daerah untuk keberhasilan pendidikan dengan  muatan  seluruh  bahan  kajian secara optimal (Peraturan Menteri No. 22  Tahun  2006  tentang  Standar  Isi).
Hal  ini  berarti  setiap  daerah  dapat mengembangkan kurikulum IPA sesuai  tuntutan  dan    keunikan  atau keunggulan  daerahnya  dalam  prosen belajar mengajar IPA. Kalimantan  Barat  memiliki kesempatan  untuk  membuat  dan mengembangkan perangkat pembelajaran  untuk  mengakomodasi potensi  dan  keunggulan  daerahnya dalam  mata  pelajaran  sains.    Hal  ini akan  memberikan  harapan  sekaligus tantangan bagi penyelenggara pendidikan  di  daerah,  termasuk  di dalamnya para pelaksana dan pengembang  kurikulum.  Sebagai konsekuensinya, pada tingkatan operasional, untuk menampilkan keunikan  dan  keung-gulan  daerahnya masing-masing dalam penyelenggaraan pendidikan, khususnya mata pelajaran sains. Dimensi  manfaat  dari  suatu ilmu  adalah  penyesuaian  dengan kondisi  dan  kebutuhan  masyarakat. Dimensi  Ilmu  yang  tidak  bermanfaat bagi  masyarakatnya  akan  kehilangan momentum
pengembangannya (Wuryadi,  2003).  Pendidikan  sains adalah  suatu  ilmu,  maka  memiliki karakteristik  yang  berkaitan  dengan manfaat  tersebut.  Konsekuen-sinya, perancang  proses  pembelajaran  perlu menyiapkan  lebih  banyak  alternatif agar  memperoleh  hasil  pembelajaran yang  optimal.  Kurikulum  baru (KTSP) memberikan kebebasan kepada  daerah,  sekolah,  dan  guru untuk  mengembangkan  silabi,  bahan ajar, maupun model pembelajarannya sesuai  kebutuhan  sekolah,  namun tetap berada dalam lingkup kompetensi  yang  ditetapkan  dalam kurikulum  baru  (Indra  Djati  Sidi, 2002).  Jadi  untuk  meningkatkan relevansi  kurikulum  dan  kebutuhan masyarakat apat dikembangkan perangkat pembelajaran dengan menggunakan  sumber-sumber belajar seperti masalah-masalah/isu-isu  yang berkembang  di  masyarakat,  potensi
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54
40 daerah,  kebutuhan  masyarakat,  dan budaya dan teknologi yang berkembang di dalam masyarakat. Belajar merupakan suatu proses  dimana  siswa  menggunakan pengetahuan  sebelumnya untuk mengasimilasi  pengetahuan  baru  dan mengkonstruksi  dengan  pengertian atau  ide  mereka  sendiri.
Untuk menjembatani  kesenjangan  antara harapan  pembelajaran  yang  dituntut pada  abad  pengetahuan  dengan kenyataan  yang dihadapi  pada  proses pembelajaran  saat  ini  yang  masih banyak  menggunakan  paradigma lama, maka pengembangan
pembelajaran  sains berbasis  budaya lokal  dapat  mengakomodir  sumber- sumber  belajar  yang  terkandung dalam budaya lokal. Misalnya budaya lokal  masyarakat  di  lingkungan pertanian  suku  melayu  dan  dayak  di kabupaten  Pontianak.  Salah  satu faktor  penting  pada  suku  ini  dalam mewujudkan kebudayaan dan lingkungan hidupnya adalah pertanian.  Berbagai mitos,  kebiasaan,
keyakinan,  dan  keteram-pilan  dalam pertanian  yang  masih  diyakini  dan berkembang  di  masyarakat  setempat dapat dijadikan sumber belajar dalam pembelajaran  sains  di  sekolah,
khususnya di SD kabupaten Pontianak, guna mening-katkan
kualitas proses dan hasil belajar sains (IPA).
Pembelajaran  sains  melalui model  pembelajaran  IPA  berbasis budaya  lokal,  siswa  dihadapkan  pada budaya  setempat  sebagai  bagian  dari proses pembelajaran. Siswa mendiskusikan secara kelompok permasalahan  di  masyarakat  yang dikaitkan  dengan    budaya  lokal masyarakat  setempat.  Dalam  diskusi, diharapkan  dapat  diubah  persepsi
sains  asli  (budaya  lokal)  sebagai mitos,  tahyul,  mistis  dan  persepsi negatif  lainnya  oleh  siswa.  Sebelum pembelajaran  dilaksanakan,  guru dianjurkan  untuk  memilih  konsep- konsep  atau  topik-topik  sains  yang ada  hubungannya  dengan  lingkungan sosial  budaya  setempat.  Topik-topik itu dapat diperoleh melalui identifikasi  budaya  lokal  yang ada  di masyarakat, baik melalui nara sumber maupun  melalui  observasi  budaya yang ada di lingkungan. Aspek budaya dalam pendidikan  IPA  merupakan  strategi penciptaan  lingkungan  belajar  dan perancangan pengalaman belajar yang mengintegra-sikan  budaya  setempat sebagai bagian dari proses pembelajaran. Budaya menjadi sebuah  media bagi  siswa  untuk mentransformasikan  hasil  observasi mereka  ke  dalam  bentuk  dan  prinsip yang kreatif  tentang alam (Fadli,  M, 2008).    Aspek  budaya  lokal masyarakat  suku  Melayu  dan  Dayak berupa  kebiasaan-kebiasaan,  norma- norma, sikap, keper-cayaan, keyakinan,  teknologi,  pandangan alam semesta  dapat dijadikan sebagai sumber  belajar  dalam pendidikan sains di sekolah. Menurut perspektif antropologi  kebudayaan,  pengajaran
IPA  dipandang  sebagai  transmisi budaya    dan  belajar  sains  sebagai pemerolehan  kebudayaan,  dimana kebudayaan  berarti  ’an  ordered system  of  meaning  and  simbols (Wolcott, 1991; Geertz,  1973; Spindler,  1987 dalam  Wahyudi, 2003).  Berdasarkan hasil  penelitian, sejumlah atribut-atribut budaya seperti kolunikasi (psikolinguistik dan sosiolinguistik), struktur sosial (otoritas, interaksi, partisipan),
keterampilan  (psiko-motorik dan kognitif), kebiasaan-kebiasaan, norma-norma,  sikap,  kepercayaan, keyakinan,  nilai  harapan  materi artifact,  teknologi,  pandangan  alam semesta sekelompok orang yang telah terpola  dalam  suatu  masyarakat  dan diwariskan  dari  generasi ke  generasi serta  memberikan  identitas  pada komunitas  pendukungnya  (Cobern  & Aikenhead,  1996;  Prosser  dalam Supriadi, 2001).
Masyarakat  adat  memiliki strategi  memelihara  hutan,  menjaga keseimbangan ekosistem, tetap menanam  varitas  padi  lokal  sehingga keanekaragaman hayati terjaga. Namun,  dalam  pendidikan  formal  di sekolah, kearifan lokal seperti di atas tidak  terungkap.  Pendidikan  sains formal  lebih  berkonsentrasi  pada upaya beradaptasi dengan perkembangan ilmu penge-tahuan dan teknologi  yang  bersandar  pada  pola pendidikan  sains  di  negara  maju. Adimassana  (2000:30)  mengatakan bahwa  pendidikan  dianggap  telah gagal  dalam  menanamkan  nilai-nilai luhur.  Situasi  pendidikan  kita  dalam 35  tahun  terakhir  ini  kurang menumbuhkan  kesadaran  akan  nilai- nilai  dan  formal.  Hal  ini  didukung oleh  hasil  studi  yang  dilakukan Suastra, dkk (2003)  bahwa sebagaian besar  (90%)  tujuan  pembelajaran sains di sekolah lebih diarahkan pada pencapaian pengetahuan sains (produk)  saja.  Hasil  penelitian pendahuluan  yang  dilakukan  Hairida,
dkk    (2007)  ditemukan  bahwa sebagian  besar  siswa  SD  (65%)  di kabupaten  Pontianak  tidak  dapat menyelesaikan  soal-soal  sains  yang berkaitan dengan kehidupan masyarakat  dan  teknologi,  karena pengajaran  yang  dilakukan  guru  jauh
dari  kehidupan  siswa  sehari-hari. Penyebabnya,  guru  kesulitan  dalam mengim-plementasikan  pembelajaran sains  yang  mengkaitkan  konsep dengan  kehidupan  masyarakat  dan teknologi.  Akibatnya  konsep  yang diajarkan  tidak  dikaitkan  dengan permasalahan yang terjadi di masyarakat,  keterampilan  proses  IPA kurang diperhatikan oleh guru, belajar konsep-konsep  IPA  hanya  yang  ada dalam buku saja, jauh dari kehidupan siswa sehari-hari (Hairida, 2008).
Indonesia merupakan masyarakat  yang  memiliki  beragam budaya  dan  teknologi  lokal    yang dapat dikembangkan dalam kehidupan  Agar budaya yang berupa kearifan  terhadap  alam  tidak  punah, maka  penting  di  lakukan  pelestarian terhadap  nilai-nilai  luhur  tersebut. Nilai-nilai  luhur  perlu  ditanamkan dan  disosialisasikan  kepada  siswa melalui  proses  pembelajaran.  Oleh karena itu penelusuran atau penggalain  mengenai  budaya  lokal atau  pengetahuan  asli  ( indigenous knowledge) suatu masyarakat  penting untuk  diteliti.  Pembelajaran  sains  di sekolah kurang mem-perhatikan budaya  lokal  yang  berkembang  di masyarakat yang ada, karena keterbatasan guru dalam mengkaitkan konsep, proses dan konteks. Akibatnya  pemahaman  siswa  tentang fenomena alam menjadi tidak bermakna. Pendidikan  sains  di  sekolah lebih  banyak  memaparkan  pada perkembangan  ilmu  dan  teknologi dengan bercermin pada pola pendidikan sains di negara barat. Oleh karena  itu  penggalian  pengetahuan asli (indigenous  knowledge) di  suatu masayarakat penting untuk diteliti dan diungkapkan dalam pendidikan  sains
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54 42
di  sekolah.    Hal  ini    memungkinkan, sebab indigenous  knowledge dapat memperkuat pendidikan sains (George, 2001). Pemanfaatan pengetahuan  asli  sesuai  dengan prinsip    pengembangan  KTSP  yang menyatakan  bahwa  kekayaan  alam maupun  budaya  merupakan  landasan perumusan  kurikulum  dalam  mata pelajaran  sains.  Kenyataanya,  guru hanya  mementingkan  belajar  MIPA hanya  untuk  kepentingan  MIPA sebagai  bidang  ilmu  dan  untuk pemenuhan  kurikulum  serta  untuk siswa  memperoleh  nilai,  padahal belajar  MIPA  sebagai  sebuah  ilmu yang dipelajari di sekolah  semestinya tidak  terlepas  dari  situasi  lokal dimana  sekolah  itu  berada  atau  tidak terlepas  dari  komunitas  asal  siswa (Pannen, 2002).
Dengan  demikian,    peneliti berasumsi  bahwa  dari  berbagai aktifitas  dan  kebiasaan-kebiasaan, baik  yang  berkaitan  dengan  budaya maupun  teknologi  lokal    yang dilakukan  masyarakat lingkungan pertanian  pada  suku  Melayu  dan
Dayak  di  Kabupaten  Pontianak terkandung  konsep-konsep  sains  asli yang dapat diterapkan dalam pembelajaran sains di sekolah. Berdasarkan  hal  tersebut  maka dalam  penelitian  ini    dilakukan penelusuran budaya lokal di lingkungan  masyarakat  pertanian suku Melayu dan Dayak di Kabupaten Pontianak.  Hasil  penelitian  ini diharapkan dapat mem-berikan gambaran menyeluruh tentang budaya dan  teknologi  lokal  yang  ber- kembang dalam masyarakat tradisional lingkungan pertanian suku Melayu  dan  Dayak  di  Kabupaten Pontianak Kaliman-tan Barat,
sehingga  dapat  direkonstruksi  dan
dikembangkan    dalam  pembelajaran sains  di  sekolah.  Secara  lengkap perma-salahan  penting  yang  perlu dikaji dalam penelitian ini adalah : a.  Bagaimana    budaya  budaya  dan tekno-logi  lokal  yang  masih berkembang dan digunakan masyarakat tradisional lingkungan pertanian suku Melayu dan Dayak di kabupaten Pontianak?
b  Apakah budaya dan teknologi lokal masyarakat tradisional lingkungan pertanian suku Melayu dan Dayak di Kabupaten Pontianak Kalimantan Barat memiliki kesepadanan  dengan  konsep- konsep sains di sekolah? c.    Bagaimana  pengintegrasian  sains asli dan teknologi lokal masyarakat  ling-kungan  pertanian suku  Melayu  dan  Dayak  di Kabupaten  Pontianak  Kalimantan Barat dalam pengem-bangan pembalajaran sains berbasis budaya lokal di sekolah?

## II. METODE PENELITIAN 1. Pendekatan Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan pendekatan kualitatif  melalui  studi etnografi dalam  mengungkap  budaya dan  teknologi  lokal  masyarakat lingkungan  pertanian  suku  Melayu dan  Dayak  di  Kabupaten  Pontianak yang  masih  diyakini  dan  digunakan. Melalui studi ini dimungkinkan untuk melakukan  analisis,  mendeskripsikan dan menjelaskan hubungan-hubungan yang terjadi yang membentuk fenomena  pendidikan  sains  sebagai rekonstruksi  budaya  dari  unsur-unsur sosial  yang  nyata,  pengalaman subyektif  yang  melandasi  tindakan tersebut,  dan  kondisi-kondisi  konteks sosial-budaya  yang    melandasinya (Carspecken,  1996).  Pada  dasarnya
etnosains ( ethnoscience )  juga  sering disebut  sebagai  etnografi  baru  ( The new ethnography )  dalam  konteks kajian  antropologi (S.  Arifianto, 2005).
Hasil  penelusuran  terhadap berbagai  budaya  lokal  masyarakat Dayak  kanayatn  selanjutnya  di sepadanankan  dengan konsep-konsep IPA  dalam  kurikulum  dan  dirancang perangkat  pembelajaran  IPA  berbasis budaya lokal.
2. Setting dan Subyek Penelitian Setting penelitian adalah masyarakat  tradisional  lingkungan perta-nian suku Melayu dan Dayak di Kabupaten  Pontianak.  Adat istiadat masyarakat setempat yang diturunkan secara  turun  temurun  dalam  bertani, pengolahan  kelapa  dan  pengobatan masih  dipegang  kuat  oleh  mereka. Bertani  merupakan  mata  pencaharian utama  masyarakat  tersebut.    Mereka menggarap lahan kering  (ladang) dan lahan  basah  (sawah),  khusus  untuk menanam  padi.    Suku  Dayak  dalam penelitian  ini  adalah  semua  suku
Dayak  yang  ada  di  Kabupaten Pontianak,  yang  masih  memegang tinggi budaya setempat. Penelitian ini melibatkan informan kunci dan informan lainnya yang  dapat  memberikan  informasi sesuai  dengan  permasalahan  yang diteliti.  Informan  kunci  adalah  tokoh masyarakat/adat,  tokoh  pendidikan dan tokoh agama dan beberapa petani (suku  Dayak  dan  Melayu).  Informan lainnya ditentukan berdasarkan informasi dari informan kunci dengan menggunakan  prinsip purposive dan snowball sampling (Patton, 1982).
3. Keabsahan Data
Data  yang  dianalisis  dalam penelitian kualitatif memerlukan empat  kriteria  keabsahan,  yaitu: kredibilitas/ derajat kepercayaan (validitas  internal),    transferabilitas (validitas eksternal), dependabilitas/ketergantungan (reliabilitas),  dan  konfirmabilitas/ kepastian  (obyektivitas)  (Moleong,
1990).  Sehubungan  dengan  hal  itu, dilakukan hal-hal sebagai berikut: a. Untuk  memenuhi  kriteria kepercayaan  terhadap  data yang  sudah  dikumpulkan, dilakukan  beberapa  upaya antara: 1) melakukan penelitian  di  lapangan  dalam waktu yang relatif lama. b. Melakukan Triangulasi sumber  data  dan  metode. Triangulasi sumber data dilakukan dengan membandingkan  data  yang saling melengkapi, yang diperoleh dari informan, partisipan,  dan  responden dalam berbagai setting. c. Untuk  meningkatkan  kadar ketergantungan dan kepastian hasil  penelitian  dilakukan dengan review terhadap seluruh jejak aktivitas penelitian. 4. Teknik dan Alat  Pengumpul Data Untuk menjawab permasalahan  tentang  budaya  lokal yang  masih  diyakini  dan  digunakan dalam mempertahankan kehidupannya digunakan teknik observasi, wawancara, studi dokumenter,  dan  pengukuran  dengan alat pengumpul data berupa perangkat observasi  dan  wawancara  dan  alat
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54
44
perekam  (tape  recorder,  kamera, handycame).  Observasi  partisipasi aktif dilakukan agar dapat
diungkapkan  unsur-unsur  sains  asli (budaya lokal)  yang tersembunyi dari aktifitas  yang  dilakukan  masyarakat petani yang belum dapat diungkapkan oleh  informan.  Dalam  kegiatan  ini, alat  pengumpul  data  yang  digunakan adalah  perangkat  observasi  berupa catatan dan alat perekam (kamera dan handycame).  Wawancara  mendalam dilakukan  untuk  mengungkapkan  apa yang tersembunyi dalam diri
informan  tentang  pandangan  mereka tentang  gejala  alam,  tatacara  bertani, pengolahan  dan  pemanfaatannya. Menurut  Faisal  (1990),  wawancara dapat diungkapkan berbagai informasi yang  bersifat  lintas  waktu  yang berkaitan dengan  masa  lampau,  masa kini,  dan  masa  yang  akan    datang.
Informan kunci adalah tokoh masyarakat/adat,  tokoh  pendidikan dan  tokoh  agama,  beberapa  warga masyarakat  petani    yang  mampu memberikan  informasi  sesuai  dengan masalah  penelitian.  Informan  lainnya ditentukan berdasarkan informasi dari informan kunci dengan menggunakan prinsip purposive dan snowball sampling (Patton, 1982). Alat pengumpul  data  yang  digunakan adalah  perangkat  wawancara  yang meliputi catatan, camera, tape recorder, handycame. Untuk
melengkapi  data  penelitian,  akan digunakan studi dokumenter terhadap aturan-aturan  tertulis  maupun  tidak tertulis,  monografi  desa,  peta,  data statistik,  dan  buku  yang  berkaitan dengan masalah penelitian.

## 5. Analisa Data
Analisa  data  dalam  penelitian ini  dilakukan  secara  terus  menerus
sejak  awal  sampai  akhir  penelitian.
Berbagai tindakan, tidak saja berbentuk  penggalian  data  secara intensif,  tetapi  juga  disertai  dengan kategorisasi,  penyusunan dan analisa data.  Selain  itu,  dilakukan  pula interpretasi data, yaitu mencari makna suatu  perilaku  yang  tampak,  sesuai dengan  konteks  sistem  sosiokultural masyarakat  setempat.    Melalui  cara ini,  diharapkan  diperoleh  deskripsi teori  tentang  budaya  dan  teknologi lokal yang benar-benar terkait dengan sistem sosiokultural masyarakat tradisional lingkungan pertanian suku Melayu  dan  Dayak  di  kabupaten Pontianak.
III. HASIL Mata pencaharian utama
masya-rakat  di  kabupaten  Pontianak adalah  bertani.  Mereka  menggarap lahan  kering  (ladang)  untuk  ditanami padi,  berbagai  macam  sayuran,  dan tanaman  lain,  seperti  mentimun,  labu bayam, sawi, ubi  jalar, ubi  kayu, dan tebu.  Mereka  juga  menggarap  lahan basah (sawah), khusus untuk menanam  padi.  Tradisi  mengadakan acara tolak bala di lokasi persawahan untuk  penaman padi perdana  di  Desa Sungai  Bakau  Besar  Laut  Kabupaten Pontianak  rutin  dilakukan  setiap musim  tanam  tiba.  Acara  diiringi dengan pembacaan doa untuk menghindari  musibah  supaya  dari bencana  alam  dan  serangan  hama terhadap tanaman padi (Johan Wahyudi,  2008). Masyarakat  adat  memiliki strategi  dalam  memelihara  palsma nutfah seperti menanam  varietas padi lokal sehingga keanekaragaman hayati  terjaga.  Dalam  penelitian  Sri Astuti  tentang Eksplorasi  Plasma Nutfah  Tanaman  Pangan  di  Provinsi
Kalimantan  Barat ditemukan  bahwa adat  dan  kebiasan  masyarakat  yang ditemui  di  beberapa  daerah  di
Kalimantan  Barat  (khususnya  di Kabupaten  Pontianak)  dan  masih berkembang  antara  lain: 1)  Pantang menjual  padi  atau  beras,  pantang menanam  padi  dua  kali  setahun.  Hal ini  disebabkan  karena  petani  masih menanam  padi  berumur  panjang (kurang  lebih  6  bulan)  dan  mereka belum  memahami  cara  pengendalian hama  dan  penyakit  secara  terpadu. Menanam  padi  secara  terus  menerus tanpa pengendalian hama dan penyakit  secara  baik  maka  serangan hama  dan  penyakit  pada  penanaman berikutnya  akan  lebih  besar,  2)
Pantang  menggunakan  sabit  untuk panen padi. Kondisi ini terjadi karena padi  yang  ditanam  adalah  varietas lokal  yang  pemasakan  bulirnya  tidak seragam,  sehingga  jika  dipanen dengan  sabit  maka  mutu  hasilnya kurang  baik  karena  adanya  butir hijau.  Lain  halnya  padi  unggul  yang pemasakan  bulirnya  serempak,    3) Pan-tang  mengeluarkan  benih  pada sore/malam hari. Mereka beranggapan bahwa benih mempunyai  ruh  sehingga  harus istirahat  pada  sore/malam  hari  dan tidak  boleh  diganggu  sampai  esok harinya (Sri Astuti, 2004).
Salah satu acara yang berkaitan  dengan  keagamaan  pada masyarakat  tradisional  suku  Melayu adalah  acara  Tumpang  Negeri,
mempunyai  dua  dimensi.  Pertama,
merupakan suatu doa, supaya terhindar  dari  segala  balak,  bencana alam dan penyakit. Kedua, permohonan keselamatan dan kesejah-teraan. Pelaksanaan Tumpang Negeri,  biasanya  dilaksanakan  pada akhir  atau  awal  tahun,  berdasarkan
situasi  alam.  Biasanya  melihat  tanda hujan  dan  itu  menjadi  syarat  untuk penentuan  acara.  Kalau  hujannya banyak atau sedikit, ada penentuannya.  Hal  itu  merupakan upaya  menyiasati  tanda-tanda  alam. Sifat acara ini tolak balak. Bila hujan terlalu banyak, maka dengan pelaksanaan  Tumpang  Negeri,  tidak akan  terjadi  banjir.  Tapi,  kalau  tidak turun  hujan,  diharapkan  bisa  turun. Masyarakat bertani berpendapat gejala  alam  sangat  mempengaruhi kegiatan  bertani  dan  juga  hasil pertanian  mereka.  Sebagai  contoh, kegiatan  bertani  kadang  dilakukan jika hari tidak hujan. Jika hujan maka petani  tidak  bisa  turun  ke  ladang. Selain itu, jika musim hujan, kegiatan membuka  lahan  baru  untuk  bertani juga  akan  terhambat.  Tetapi,  jika musim  kemarau  juga  tidak  terlalu bagus. Tanaman padi akan kekeringan,  dan  hasil  panen  tidak maksimal. Oleh sebab itu, jika mereka bijaksana  menata  alam  mereka  akan mendapat  rezeki  dari  alam,  dibantu dan  bahkan  akan  dilindungi  oleh alam.  Hal  ini  ada  kaitannya  dengan kepercayaan mereka, yang menganggap  bahwa  alam  itu,  baik yang  nyata  maupun  yang  gaib, merupakan sumber dan basis
kehidupan.  Dari  contoh  tersebut, dapat  dikatakan  bahwa  gejala  alam juga  merupakan  salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  berhasil  atau tidaknya  kegiatan  bertani.  Bagi masyarakat petani, keberhasilan dalam  bertani  merupakan  suatu anugerah,  karena  hasil  pertanian  ini digunakan untuk memenuhi kebutuhan  hidup  sehari-hari.  Untuk memulai tahun perladangan, masyarakat  petani  Dayak  mengamati
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54
46
cuaca,  bintang,  keadaan  flora  dan fauna.
Konsep-konsep tradisional yang  teridentifikasi  dari  masyarakat Melayu  dan  Dayak  di  lingkungan pertanian yang berkaitan dengan sains sekolah  dapat  dilihat  pada  tabel berikut.

## Tabel  1.  Konsep  Sains  Masyarakat  Melayu  dan  Dayak  di  Lingkungan
Pertanian  yang Berkaitan dengan  Sains di SD No Sains Masyarakat Sains Sekolah 1 Varietas padi lokal Saling Ketergantungan, Pelestarian Sumber Daya Alam 2 Pemilihan tempat tanam Keseimbangan Alam 3 Ladang Berpindah Rantai Makanan/Ekosistem/Sumber Daya Alam 4 Tahap Bertani (Pemupukan) Kesuburan Tanah 5 Tahap Bertani (menjaga) Pemberantasan Hama 6 Penyediaan pupuk Cara-cara pembuatan pupuk alami 7 Pertumbuhan dan Perkembangan Padi Proses Fotosintesis 8 Tahap Menebang Peran Cahaya/Fotosisntesis 9 Pandangan terhadap Alam Semesta Pelestarian  Hutan

## IV. PEMBAHASAN
Praktek  bertani  merupakan bagian dari aktivitas sehari-hari bagi keluarga  petani  suku  Melayu  dan Dayak.  Pulang  sekolah,  siswa membantu  orang  tuanya  di  ladang atau  di  sawah.  Aktivitas  siswa banyak  dilakukan  di  sawah/ladang. Kegiatan  di  sawah/ladang  banyak mem-beri pengetahuan dan pengalaman  bagi  siswa  tentang berbagai  permasalahan  pertanian secara langsung. Mulai dari
mengamati  alam,  pemilihan  lahan, persiapan  benih,  pemupukan  dan pemanenan.
Agar  pemahaman  konsep, kete-rampilan  proses  siswa,  dan penerapan  konsep  lebih  terpadu
dalam  pembelajaran  sains,  maka konsep-konsep pengetahuan sebelumnya perlu dijelaskan
hubungan  sebab  akibatnya  dalam pembelajaran  sains.  Kegiatan  ini akan  membentuk  konsepsi  ilmiah yang  memiliki  kaitan  sebab-akibat, yang  pada  akhirnya  dapat  menjadi teori  dalam  khasanah  penge-tahuan ilmiah.  Dengan  demikian  penge- tahuan  tradisional  yang  awalnya meru-pakan  milik  masyarakat  adat tertentu,  dapat  disebarkan  kepada masyarakat yang lebih luas.
Aspek budaya dalam pendidikan  sains  merupakan  strategi penciptaan  lingkungan  belajar  dan perancangan  pengalaman  belajar yang mengintegrasi-kan budaya
setempat  sebagai  bagian  dari  proses pembelajaran.  Budaya  pertanian masyarakat  Melayu  dan  Dayak menjadi  sebuah  media bagi  siswa untuk mentransformasikan  hasil pengamatan mereka ke dalam bentuk dan  prinsip  yang kreatif  tentang alam. Dengan  demikian,    dari berbagai  aktifitas  dan  kebiasaan- kebiasaan, yang dilakukan masyarakat  Dayak  Kanayatn  di Kalimantan  Barat    terkandung konsep-konsep  sains  asli  yang  dapat dikembangkan  dalam  pembelajaran sains,    guna  meningkatkan  kualitas proses belajar mengajar sains. Selain itu,  konsep  sains  asli  penduduk dalam mengelola sumber daya alam, dapat  dijadikan  contoh  dalam memperbaiki lingkungan.

## 1. Varietas padi lokal-Saling
Ketergantungan, Pelestarian Sumber Daya Alam Masyarakat Dayak adalah kambing hitam perusak hutan karena mereka berladang berpindah (Herwasono Soedjito, 1996). Pandangan seperti ini mengakibatkan mereka  seringkali  dianggap  sebagai pemusnah  plasma  nutfah. Walaupun ada  yang  meniru  cara  seperti  ini, namun pada prakteknya mereka tidak menghiraukan pakem dan  kaedah ladang  daur  ulang  masyarakat tradisional Dayak, sehing-ga hasilnya adalah berladang berpin-dah yang  beberapa  diantaranya  dapat merusak ekosistem hutan. Sebenarnya  kalau  dikaji  lebih mendalam, ternyata masyarakat tradisonal Dayak melakukan perladangan  daur  ulang,  bukannya membabat hutan dengan membabibuta. Tradisi berladang daur ulang  ini  selalu  mensyaratkan  pena- naman jenis tumbuhan yang beraneka  ragam  sebagai  strategi dalam  perse-diaan  pangan.  Sistem daur  ulang  ini  ternyata  memperkaya variasi  jenis  tumbuhan  lainnya seperti  tumbuhan  obat,  racun,  serta bahan  peralatan  dan  bangunan.  Jadi masyarakat  Dayak  pada  hakekatnya melalui  praktek  ladang  daur  ulang justru  ikut  membantu  melestarikan keanekara-gaman plasma nutfah.

## 2.   Pemilihan Tempat Tanam Keseimbangan Alam
Aktifitas  berladang  tidak  bisa terlepas  dari  hutan.  Tanpa  hutan, maka  tidak  akan  ada  ladang.  Dalam berladang  lahan  yang  dibutuhkan tidak  luas  maksimal  hanya  1,5 hektar, setelah panen ladang ditanami  pepohonan  seperti  karet, tengkawang,  rotan,  dan  aneka  jenis buah.  Dalam  waktu  10-15  tahun lahan tersebut telah berubah menjadi hutan  kembali.  Menanami  ladang dengan pepohonan adalah wajib bagi setiap  peladang. Kewajiban  itu  tidak terlepas dari adat yang dipegang oleh masyarakat  Dayak.  Hutan  adalah eksistensi  masyarakat  Dayak.  Hutan bagi  masyarakat  Dayak  merupakan dunia, sumber kehidupan. Kedudukan  dan  peran  hutan  seperti itulah  yang  mendorong  masyarakat Dayak untuk memanfaatkan hutan di sekitar mereka dan sekaligus menumbuhkan komitmen untuk menjaga kelestariannya demi keberadaan  dan  kelanjutan  hidup hutan  itu  sendiri.  Untuk  melakukan hal  itu,  masyarakat  Dayak  dibekali oleh  mekanisme  alamiah  dan  nilai budaya yang mendukung pemanfaatan  hutan  demi  kelanjutan hidup  dan  pelestarian  alam.  Sebuah nilai  keseimbangan  untuk  menjaga
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54 48
alam  dapat  ditemukan  dengan  jelas dalam  pola  pembukaan  lahan, masyarakat  harus  memperha-tikan alam  dan  sesama  manusianya,  tidak boleh berlebihan atau rakus dan tetap harus  memikirkan  keberlanjutan alam.  Pembatasan  ini  dapat  menjaga keseimbangan ekosistem  hutan  tidak rusak.  Abu  dari  pembakaran  hutan menjadi pupuk alami yang
mengakibatkan  hasil  ladang  cukup dan  lingkungan  pertanian  kembali subur  untuk  manusia  bertahan  hidup di  lingkungannya.  Sesudah  panen padi  atau  jagung  tanahnya  bisa dikem-balikan  menjadi  hutan  lagi dalam  beberapa  waktu.  Seandainya bekas  ladang  sudah  menjadi  hutan dengan  pohon  yang  sudah  cukup tinggi, hutan itu bisa dibuka kembali untuk  memenuhi  kebutuhan  primer masyarakat. Pertemuan untuk memilih lahan dapat berjalan berbulan-bulan dengan memperhitungkan banyak hal. Misalnya kemiringan lahan, kesuburan  tanah  dengan  indikator berupa  warna  atau  jenis  tumbuhan tertentu  sebagai  penciri.  Masyarakat tradisional  di  ling-kungan  pertanian suku  Dayak  dan  Melayu  di kabupaten  Pontianak  mengetahui hubungan  antara  sistem  akar  dan produksi  padi.  Mereka  enggan menanam  padi  di  lahan  yang  masih mempunyai  lapisan  akar  segar  dan tebal, atau dalam istilah lokal disebut atub. Pada tahun pertama hasil panen padi  pasti  tidak  banyak,  karena kemungkinan  belum  optimal-nya ujung  akar  padi  mencapai  lapisan tanah  karena  terhalang  oleh  lapisan atub yang tebal. Alasan lainnya, atub tersebut belum terurai, sehingga hara tanah  yang  dapat  diserap  akar  padi menjadi  terbatas  pula  atau  dalam
istilah ilmu tanah, hara yang tersedia di  bawah  lapisan  atub  menjadi sedikit.
3. Ladang Berpindah-Rantai Makanan/Ekosistem Dalam mengelola lokasi
pertanian  lahan  kering,  masyarakat Dayak  pada  umumnya  melakukan ganti  lahan  atau  gilir  balik  artinya lokasi  yang  dikelola  tahun  ini  akan siap  diolah  kembali  sekitar  tiga tahun/lebih  yang  akan  datang. Tujuannya untuk menjaga agar lahan tersebut  tetap  subur  tanpa  harus menggunakan  pupuk  buatan,  dan keseimbangan ekosistem tetap
terjaga.  Untuk  lahan  basah/sawah, petani  masyarakat  Dayak  pada umumnya melakukan setahun sekali. Tujuannya agar lahan sawah tersebut tetap subur tanpa harus
menggunakan  pupuk  buatan,  yaitu dengan  membuka  bendungan  air supaya  lahan/sawah  tetap  basah  dan subur.    Adapun  manfaat  ladang berpindah bagi petani yang menanam padi  uma  adalah  mencari  kualitas hasil  panen  yang  lebih  baik.  Di karenakan  ladang  yang  baru  dibuka sebagai  ladang  berpindah  memiliki unsur  hara  yang  masih  komplet, sehingga  padi  yang  di  tanam  akan subur.  Sistem  ladang  berpindah  itu sebagai sistem pertanian asli terpadu ( integrated
indigenous farming system ).  Bukan  ladang  berpindah tetapi  ladang  bergilir.  Sebab  sistem perladangan  dari  masyarakat  Dayak ini  berladang  di  lahan  lain  untuk memberi  kesempatan  lahan  lama  itu cukup  tua  (10-15  tahun)  yang nantinya  akan  mereka  ladangi  lagi. Sistem  pertanian  ini  merupakan jawaban  yang  tepat  bagi  perjuangan mempertahankan  kehidupan  di  atas
tanah yang relatif kurang subur. Daur perladangan  sekitar  10-15  tahun secara  teratur  menyebabkan  hutan subur berkelanjutan.

## 4.   Tahap Bertani (Pemupukan)-
Kesuburan Tanah Menurut  Sitorus (2006),  proses penyuluhan pertanian terutama selama  periode  "Revolusi  Hijau" adalah  proses  pembodohan  dan pelemahan  secara  sosial-budaya. Dalam  periode  tersebut  petani  padi telah  kehilangan  "pengetahuan  dan teknologi  asli"  karena  diganti-paksa dengan  "pengetahuan  dan  teknologi asing" melalui  proyek  modernisasi petanian (http://pse.litbang.deptan.go.id/ind/p dffiles/SEM_  31-08-06.pdf).  Sistem bertani  non-organik  telah  mening- galkan  dampak  negatif  secara  eko- nomis,  ekologis,  genetik,  dan  sosial budaya  (Iskandar,  2000).    Pertanian organik selain ramah dengan lingkungan, juga tidak membahayakan  manusia  itu  sendiri bila mengkon-sumsi hasil-hasil pertanian organik, seperti padi/beras, sayuran  dan  buah-buahan.  Hal  ini tentu  saja  tidak  dapat  dilaksanakan apabila  kondisi  atau  ketersediaan lahan tidak mendukung.  Masyarakat Dayak  Kanayatn  di  Kalimantan Barat,  sejak  dahulu  kala  hingga sekarang masih melakukan cara-cara pertanian organik ini, karena alam di Kalimantan  Barat  masih  sangat mendukung proses kegiatan pertanian  organik  baik  cuaca,  relief, kesuburan tanah, pengairan dan lain- lain.  Selain  potensi  wilayah  yang sangat  mendukung,  keterkaitan  per- tanian  organik  inipun  sangat  identik dengan  tradisi  dan  budaya  Dayak Kanayatn seperti memelihara/ melestarikan Timawakng, Kompokng, Padagi,  Paburungan  dan lain-lain  yang  bersahabat  dengan alam.  Proses  pertanian  organik  ini selalu  meli-batkan  sang  pencipta.
Hasil  pertanian  organik  tidak  hanya menghasilkan padi, tetapi juga dapat menghasilkan  komoditi  lain  seperti sayuran  (bayam,  ketimun,  ubi  talas, ubi  jalar, ubi  kayu,  cabe,  terung dan lain-lain),  tanaman  lainpun  selalu ditanam secara organik seperti buah- buahan  dan  tanaman  keras  lainnya. Dalam  segi  modal  atau  pembiayaan, usaha  pertanian  organik  relatif  kecil dan hampir semua lapisan masyarakat bisa melakukannya. Modal  dapat  ditekan  seminimal mungkin, karena tidak perlu membeli pupuk,  obat-obatan  dan  sarana produksi lainnya.

## 5.   Tahap Bertani (Menjaga)-
Pemberantasan Hama Petani masyarakat Dayak Kanayatn tidak menggunakan pestisida untuk membasmi hama atau penyakit.  Salah  satu  unsur  yang terdapat  dalam  sistem  budaya  dan kepercayaan nenek moyang masyarakat  Dayak  adalah  nilai  dan sikap  yang  menekankan  manusia sebagai  bagian  yang  integral  dari alam (Fridolin Ukur, 1994). Berdasarkan  nilai  budaya  tersebut, anggota  kelompok  suku  Dayak dilarang  membunuh  hewan    yang tidak membahayakan mereka maupun tidak menghancurkan sumber-sumber  alam  lainnya  secara serakah.  Untuk  meng-hindari  hama, petani  masyarakat  Dayak  lebih banyak menggunakan berbagai ramuan dari tumbuhan yang diyakini dapat  mengusir  hama  atau  penyakit. Untuk lahan basah dilakukan
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54 50
menabur  cincangan  buah  maja  ke setiap  saluaran  air  yang  mengairi sawah,  untuk  membasmi  serangan anjing  tanah  (salodok/orong-orong) dan  ulat.  Memasang  ikatan  sereh wangi  disetiap  saluran  air,  untuk mencegah  serangan  jamur  dan  ulat. Bila  ditemukan  ada  serangan  tikus, disetiap  petak  sawah  diberi  daun nanas  yang  diolesi  kapur  sirih  dan minyak/lemak  ular, agar  kelihatan seperti  ular  pada  malam  hari  dan membuat tikus takut.

## 6.   Penyediaan pupuk-Cara-cara pembuatan pupuk alami
Peningkatan  produksi  padi  sejak paruh kedua tahun 1980-an berlangsung  dengan  laju  yang semakin  rendah,  tidak  lain  karena penggunaan pupuk  kimia  merusak mutu  tanah  dan  penggunaan  obat- obatan (racun) telah memicu resistensi hama dan penyakit tanaman  (Sitorus,  2006).  Petani masyarakat Dayak tidak menggunakan berbagai pupuk sintetik dalam memelihara tanamannya.  Untuk  mendapatkan pupuk  alami,  pohon-pohon  yang telah  di  tebang  dan  dipotong  kecil- kecil  kemudian  di  bakar  bersamaan dengan  lahan  yang  akan  dijadikan sebagai  ladang  nan-tinya.  Untuk lahan  kering,  pupuk  hampir  tidak dilakukan  karena  sudah  dianggap mencukupi dan disediakan oleh alam dengan  melakukan  penyiangan  dan membiarkan  rumput/ gulma  yang dicabut  dan  digulung  dengan  rapi yang  kemudian  membu-suk  sendiri. Petani-petani mengguna-kan abu dari kayu  yang  dibakar  se-bagai  pupuk yang  sudah  cukup  untuk  memenuhi kebutuhan  padi  di  ladang. Untuk lahan  basah  dilakukan  pene-basan
gulma  atau  rumput,  sisa  gulma digulung  kecil-kecil  dan  dipendam ke  dalam  tanah  diantara  rumpun- rumpun  padi  yang  berguna  sebagai pupuk. Selain itu menaburkan pupuk kandang  dari  kotoran  ayam/sapi dilahan pertanian, dan juga menaburkan  abu  dapur  atau  abu bekas  pembakaran  sampah  dilahan pertanian.
7.   Pertumbuhan dan Perkembangan Padi – Proses Fotosintesis
Di  lingkungan  pertanian,  siswa dapat menyaksikan pertumbuhan dan per-kembangan padi  mulai dari biji, buah,  umbi  dengan  berbagai  bentuk, warna,  jumlah  bulir  padi  dalam setiap  tangkai.  Selain  itu,  berbagai bentuk,  panjang,  lebar  daun  dan tinggi  batang  yang  dapat  menjadi petunjuk  pada  aktivitas  fotosíntesis dapat  diamati  oleh siswa  secara langsung.

## 8.   Tahap Menebang–Peran Cahaya/Fotosintesis
Banyaknya  sinar  matahari  yang mengenai    ladang  tergantung  pada lindungan dari hutan yang berbatasan dan  lamanya  ladang  memperoleh kesempatan  terkena  sinar  matahari. Mengenai  lindungan,  jika  ladang berbatasan dengan hutan yang masih lebat  dan  bukan  ladang-ladang  jenis yang lain,  hutan  yang  berbatasan  ini akan  menghalangi  masuknya  sinar matahari  ke    tepi  ladang  yang  akan dibakar. Oleh karena itu, tepi ladang tersebut setelah pembakaran hasilnya tidak  akan  sebaik  tepi  ladang  yang lainnya. Jika dua keluarga atau lebih membuat  ladang  mereka  dalam  satu kelompok,  berbatasan  satu  dengan lainnya  pada  dua  sisi  atau  lebih, maka  sedikit  sisi  ladang  yang  akan
berbatasan  dengan  hutan  yang  tidak dibuka, sehingga ladang-ladang yang akan dibakar tidak banyak mendapat lindungan.  Perbedaan  pemerolehan cahaya ini berpengaruh pada produk- tivitas daun dan aktivitas fotosintesis, yang  ditunjukkan  dengan  perbedaan bulir  padi  yang  dihasilkan.  Pema- haman  tentang  ini  sudah  dimiliki oleh petani, sehingga setiap keluarga petani  masyarakat  Dayak  lebih  suka memilih lokasi ladangnya berdekatan dengan ladang-ladang milik keluarga-keluarga  lain.    Namun, penjelasan ilmiah pengaruh intensitas cahaya  pada  produksi  padi  belum dimiliki  mereka.  Dari  sudut  anatomi dan  morfologi,  intensitas  cahaya mempengaruhi  bentuk  dan  antomi daun termasuk sel epidermis dan tipe sel  mesofil  (Vogelmann  &  Martin,
1993,  dalam  Sopandie  et  al,  2004). Perubahan tersebut sebagai mekanisme  pengen-dalian kualitas dan  jumlah  cahaya  yang  dapat dimanfaatkan  oleh  kloroplas  daun. Daun  tanaman  yang  ternaungi  akan lebih  tipis  dan  lebar  daripada  daun yang  ditanam  pada  areal  terbuka, yang  disebabkan  oleh  pengurangan lapisan  palisade  dan  sel-sel  mesofil (Taiz  &  Zeiger,  1991,  dalam Sopandie  et  al,  2004).  Naungan menyebabkan  perubahan  fisiologi dan  biokimia  antara  lain  ini  telah teruji  perubahan  kandungan  N  daun dan    kandungan  Rubisko  dan aktivitasnya. Enzim Rubisko berperan  penting  dalam  fotosintesis yaitu  mengikat  CO 2 dan  dalam siklus Calvin perse-nyawaan Rubisko  dengan  CO 2 menghasilkan 3-PGA.  Intensitas  cahaya  dapat menyebabkan  rendahnya  ak-tivitas Rubisko  (Bruggeman  &  Danborn, 1993 dalam Sopandie et al, 2004).

## 9.   Pandangan Terhadap  Alam Semesta-Pelestarian Hutan
Dalam pikiran masyarakat Dayak dan  Melayu  di  kabupaten  Pontianak sebe-narnya memiliki  sentuhan  yang men-dalam  dengan  alam  lingkungan sekitar.  Oleh  sebab  itu,  jika  mereka bijaksana  menata  alam  mereka  akan mendapat  rezeki  dari  alam,  dibantu dan  bahkan  akan  dilindungi  oleh alam.  Hal  ini  ada  kaitannya  dengan pan-dangan mereka, yang menganggap  bahwa  alam  itu,  baik yang  nyata  maupun  yang  gaib, merupakan sumber dan basis kehidupan. Adanya pandangan tentang alam sebagai basis kehidupan, menyebabkan masyarakat dayak  dan  melayu  pada  lingkungan pertanian  di  kabupaten  Pontianak merupakan  bagian  yang  tidak terpisahkan  dari  lingkungan  itu sendiri.  Manusia  dengan  alam memiliki  kekuatan  dan  kekuasaan yang  saling  mendukung untuk menjaga keseim-bangan alam semesta. Alam  pikiran  mereka  yang semacam  ini,  dalam  kehidupan sehari-hari  terimplementasi  dalam praktek  tradisi  dan  upacara  adat, termasuk  perilaku  mereka  dalam pengelolaan  sumber  daya  hutan. Model  kearifan  pengelolaan  sumber daya  hutan  ini    telah  diterapkan ratusan  tahun  secara  turun  temurun, sehingga praktek kearifan tradisional ini  terbukti  kelestariannya  (Roedy Haryo W, 1998:73).

## V.  SIMPULAN DAN SARAN
1.  Simpulan a. Masyarakat tradisional lingkungan pertanian  suku  Melayu  dan Dayak    memiliki  nilai-nilai tradisional  dalam  bertani  yang terekspresikan  melalui  berbagai
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54 52
upacara  adat, tata  cara,  mitos, etika, dan filosofi hidup.
b. Konsep-konsep  tradisional  yang ter-identifikasi  dari  masyarakat Melayu  dan  Dayak  lingkungan pertanian yang dapat diintegrasikan dengan sains sekolah di SD, antara lain konsep varietas padi lokal-Saling Ketergan-tungan/Pelestarian Sumber  Daya  Alam,  pemilihan tempat tanam-Keseimbangan Alam; ladang  berpindah-Rantai Makanan/Ekosistem /Sumber Daya  Alam; tahap bertani (pemupukan)-Kesuburan tanah, Tahap  Bertani  (Menjaga)  - Pemberantasan Hama; penyediaan  pupuk  - Cara-cara pembuatan pupuk alami; pertumbuhan  dan  perkembangan padi - Proses Foto-sintesis; tahap menebang-Peran Cahaya/Fotosintesis; ladang  di tempat  rindang-peran  cahaya;
pandangan terhadap alam semesta-pelestarian hutan. 3.  Salah  satu  model  pembelajaran yang dapat mengakomodir budaya lokal adalah pembelajaran sains berbasis budaya lokal. 2. Saran a. Dalam  pembelajaran  di  kelas hendak-nya  guru  memperhatikan dan peduli terhadap latar belakang  budaya  siswa,    karena keberhasilan proses pembelajaran IPA di sekolah sangat dipengaruhi  oleh  latar  belakang budaya  yang  dimiliki  oleh  siswa atau masyarakat di mana sekolah tersebut berada. b.  Pemberlakuan  otonomi  daerah hendak-nya  dapat  memberikan peluang kepada pemerintah daerah melalui Dinas Pendidikan di  tingkat  propinsi  dan  tingkat kota  atau  kabupaten  untuk mengembangkan  kurikulum  dan bahan ajar dalam mengakomodasi  potensi  dan keunggulan daerah. Perlu dibentuk tim pengembang kurikulum yang dapat mengembangkan  kurikulum  IPA yang  mengintegrasikan  muatan
Sains  tradisional  ( ethnoscience ) dalam  pembelajaran,  sehingga belajar  sains  menjadi  lebih bermakna dan kontekstual.

## DAFTAR PUSTAKA
Adimassana,YB. (2000). Revitalisasi Pendidikan  Nilai  di  dalam Sektor  Pendidikan  Formal . Kanisius.           Yogyakarta. Arifianto. S. (2008). Etnosains dalam    Penelitian Media Lokal. http: // bisnis-journals. blogspot.com/ 2008/06/pendekatan-etnosains-
dalam-penelitian.html.Diakses pada tanggal 15 April 2008. Ahimsa-Putra, H.S. (2008). Wawasan Bu-daya untuk Pemberdayaan Penge-tahuan dan  Teknologi  Etnik/Lokal. Makalah  disampaikan  dalam Kongres  Kebudayaan  yang dise-lenggarakan oleh Kementrian  Kebudayaan  dan Pariwisata  di  Bukit  Tinggi
Sumbar,  19-22  Oktober  2003. http://melayuonline com/ind/article/read/141/etnosa insdan-etnoteknologi.  Diakses pada tanggal 15 April 2008.
Baker, D, et al. (1995). The effect of culture  on  the  learning  of sciencve in non-Western Countries:  The  results  of Integrated  Research  Review. International  Journal  Science Education. Vol 17 (6). Cobern, W. W., 1994. Constructivism and non- Western  science  education research. International  Journal of Science Education (16), 1-16.
Cobern,  W.W.  &  Aikenhead,  G.S.
(1998). Cultural  Aspects  of Learning Science . SLCSP Working Paper  121. http:www.wmich.edu/slcsp 121.htm/ June 2002. Depdiknas. (2001). Bahan sosialisasi pengembangan kurikulum berbasis  kemampuan  Dasar Sekolah  Menengah  Umum . Jakarta:  Dirjen  Dikdasmen
Depdiknas. Faisal.  (1990). Penelitian  Kualitatif . Malang. YA3. Fadli,  M.  (2008).  Pembelajaran
Berbasis  Budaya:  Suatu  model Pembelajaran. Ed. Upper Saddle River, New Jersey:Merill-Pretice Hall. http://209.85.175.104/ search?q=cache:tSlvhSSOSeEJ :genpositif.org/ . Diakses tanggal 17 April 2008. Hairida. (2008). STS : Peningkatan
Kualitas  Proses  dan  Hasil Belajar      Siswa. Proseding
Seminar    Nasional. ISBN:978-
979-993-3-6 Mei 2008. FMIPA
UNY Yogyakarta. George,  J.  (2001). Culture  and Science Education: Developing World.
http://www.id21.org/education/ e3jglg2.html.
Indra  Djati  Sidi.  (2001). Strategi Pendidikan  Nasional .  Makalah disajikan  dalam  Simposium dan  Musyawarah  Nasional  I Alumni Program Pasca Sarjana Universitas  Negeri  Malang tanggal 13 Oktober 2001. Jalal,  F.  dan  Supriadi,  D.,  (2001). Reformasi  Pendidikan  dalam konteks Otonomi Daerah . Yogyakarta:  Adicita  Karya Nusa. John Weintré. (2004). Makalah Studi Lapangan: Beberapa Penggal Kehidupan  Dayak  Kanayatn (Kekayaan Ritual dan Keaneka-Ragaman  Pertanian Hutan  Kalimantan  Barat.  )
Pusat  Studi  Kebudayaan UGM Jogyakarta. Moleong,  L.J.  (1990). Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Patton,  M.Q.  (1982). Qualitative Evaluation  Methods .  Beverly
Hills:Sage Publications. Pannen,  P.  (2002). Faktor-faktor Perancangan Pembelajaran MIPA Berbasis Budaya. Makalah  disampaikan  dalam Seminar Nasional ”Meningkatkan  Kualitas  dan Produktivitas  SDM  melalui Teknologi  Pembelajaran”  yang diselenggarakan  oleh  Ikatan Profesi  Teknologi  Pendidikan Indonesia.  Jakarta,  18-19  Juli 2002.
Roedy,  H.W.  (1998). Masyarakat Dayak  Menatap  Hari  Esok . Jakarta: Grasindo. Sholahuddin, A.2001. Pemberdayaan Mata  Pelajaran  IPA  dalam
Upaya  Menumbuhkembangkan
Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA Vol. 1. No. 1. Januari 2010:55-54 54
Sikap Positif terhadap
Lingkungan.  Jakarta : http:
//www.tutor.com.
My/tutor/content.asp .28 Desember 2004. Snively,  G  &  J.  Corsiglia.  (2001).
Discovering Indigenous Science: Implications for science  Education. Science Education . Vol. 85 (1). P. 7-34.
Suastra,  W.  (2003).  Implementasi
Pembelajaran  Sains  Berbasis Inkuiri  di  SLTP. Laporan Penelitian. IKIP Negeri Singaraja. Sukmadinata,  A.A.  (1997). Pengem-
bangan  Kurikulum .  Bandung: Penerbit PT Rosda Karya Sopandie, D., Khumaida, N., Yahya,
S. (2004). Pemberdayaan Aspek  Fisiologi  Fotosintesis Tanaman  Padi  dalam  Upaya
Peningkatan
Produksi:Adaptasi
terhadap
Intensitas  Cahaya  Rendah .
Makalah  pada  Seminar  IPTEK
Padi, Subang.
Sri  Astuti  Rais.    (2004).  Eksplorasi Plasma Nutfah Tanaman Pangan di  Provinsi  Kalimantan Barat. Buletin  Plasma  Nutfah Vol.10  No.1  Th.2004.  Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian, Bogor
Wahyudi  (2003). Tinjauan  Aspek Budaya Pada  pembelajaran IPA  :  Pentingnya kurikulum IPA  Berbasis  Kebudayaan Lokal. http:// www.depdiknasgo.Id/jurnal
40editorial40.htm.
Wuryadi.(2003).Paradigma Baru Pen
didikan Sains. Jurnal Cakrawala Pendidikan. Y ogyakarta:Lembaga Pengabdian                Kepada
Masyarakat    UNY