ISSN: 2579-7417
https:jurnal.agrosainta.id/index.php/ags
EISSN: 2774-4922                                                                                               DOI:https://doi.org/10.51589/ags.v6i2.3135

## Evaluasi Dampak Pelatihan Teknis Agribisnis Sayuran Pola On-Site Training Model (OTM) terhadap Pendapatan Petani Brokoli
Impact Evaluation of Vegetable Agribusiness Training using On- Site Training Model (OTM) Pattern on Broccoli Farming Income
Rosros Rodsiantini * , Dewi Padmisari Suryaningrum
Balai  Besar  pelatihan  Pertanian (BBPP)  Lembang,  Jalan Kayuambon  No.  82,  Lembang,  Kabupaten  Bandung  Barat  40791
* rrosdiantini@yahoo.com
A R T I C L E I N F O

## A BSTR A CT  / A BSTR A K

## Article history
Submitted:
12 Oktober 2022 Received: 20 Desember 2022 Published: 1 Januari 2023
Pelatihan  Agribisnis  Sayuran  merupakan  salah  satu  kegiatan  pelatihan  yang  dengan  menggunakan pola  On  Site  Training  Model  (OTM)  mempunyai  tujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan, keterampilan,  dan  sikap,  yang  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan  pendapatan  petani.  Pelaksanaan suatu  proses  pelatihan  memerlukan  evaluasi untuk  menunjukkan  apakah  tujuan telah tercapai atau belum. Tujuan penelitian ini untuk (1) menentukan besarnya pendapatan dan R/C usahatani brokoli  sebelum  dan  setelah  mengikuti  kegiatan  pelatihan,  (2)  menganalisis  pendapatan  usahatani bokoli antara usahatani yang dilakukan sebelum dan setelah mengikuti kegiatan pelatihan, (3) menganalisis  R/C  usahatani  bokoli  antara  usahatani  yang  dilakukan  sebelum  dan  setelah mengikuti kegiatan pelatihan. Penelitian ini mengunakan metode deskriptif, dengan responden sebanyak  30  orang  petani  yang  mengikuti  pelatihan.  Analisis  yang  digunakan  yaitu  analisis pendapatan usahatani dan uji beda perbandingan menggunakan uji t sampel berpasangan (paired sample).  Hasil  menunjukan  bahwa  (1)  rata-rata  pendapatan  usahatani  brokoli  di  Desa Kayuambon  Kecamatan  Lembang  sebelum  mengikuti  kegiatan  pelatihan  yaitu  sebesar  Rp. 3.792.783 dan setelah mengikuti kegiatan pelatihan sebesar Rp. 5.565.083. (2) pendapatan petani setelah mengikuti pelatihan lebih besar dan berbeda nyata daripada pendapatan sebelum mengikuti  pelatihan  (3)  nilai  R/C  setelah  mengikuti  pelatihan  lebih  besar  dan  berbeda  nyata daripada nilai R/C sebelum mengikuti pelatihan.
Training of Vegetable Agribusiness is one of the training activities organized by the Indonesian Center for Agricultural Training (ICAT) Lembang and Taiwan Technical Mission (TTM) using the On-Site Training Model (OTM) pattern which aims to improve knowledge, attitudes, and skills, which in turn can increase the income of farmers. The implementation of a process training requires evaluation to show whether the goal has been achieved or not. This study aims to (1) analisys the amount of income and R/C of broccoli farming before and after participating in training activities, (2) compare broccoli farming income between farming  businesses  carried  out  before  and  after  participating  in  training  activities,  (3)  compare  R/C  of broccoli farming between farming  businesses carried out before and after participating in training  activities. The method used a descriptive method, with 30 respondents of farmers who attended the training. The analysis used is the analysis of farm income and the comparison difference test using the paired sample t test. The results showed  that  (1)  the  average  income  of  broccoli  farming  in  Kayuambon  Village,  Lembang  District  before participating in the training activity was Rp. 3,758,501 and after participating in training activities amounting to Rp. 5,530,807, (2) the income of farmers after attending training is greater and significantly from the income before attending training (3) R/C after attending training is greater and d significantly than the income before attending training).
This is an open access article under the CC–BY license.
Kata Kunci: Brokoli, evaluasi dampak pelatihan, pendapatan, R/C Keywords: Broccoli, impact evaluation of training, income, R/C

## 1. Pendahuluan
Petani  berperan  penting  dalam  setiap  proses  kegiatan  usahatani,  dengan  mendayagunakan  pikiran  dan  tenaga yang  sangat  berperan  dalam  peningkatan  produksi  dan  produktivitas  komoditas  petanian.  Dalam  kegiatan usahatani  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  sangat  mempengaruhi  kegiatan  usahataninya  untuk memperoleh  produktivitas  dan  pendapatan  karena  seorang  petani  merupakan  pelaku  utama  yang  berperan sebagai  pekerja  sekaligus  sebagai  pemilik  modal  pada  usahataninya.  Keberhasilan  petani  dalam  mengelola usahataninya biasanya dinilai dari nilai produksi dan pendapatan yang diperoleh dari kegiatan usahatani.
Peningkatan  kompetensi  petani  dapat  dilakukan  dengan  suatu  program  pelatihan.  Pelatihan  Teknis Agribisnis Sayuran dengan menggunakan pola On Site Training Model ( OTM ) merupakan salah satu kegiatan pelatihan yang memadukan antara pembelajaran secara klasikal dan pendampingan selama satu musim tanam yang dilaksanakan di lokasi petani secara langsung,  yang diselenggarakan oleh BBPP Lembang dan Taiwan Technical Mission ( TTM ). Tujuan akhir dari kegiatan pelatihan tersebut yaitu untuk meningkatkan pendapatan petani, sehingga diharapkan peserta pelatihan menerapkan ilmu dan keterampilannya yang diperoleh selama mengikuti pelatihan di lokasi usahanya masing-masing.
Pelaksanaan  program  pelatihan  dikatakan  berhasil  apabila  telah  tercapai  tujuannya.  Keberhasilan  su atu program pelatihan dapat diukur dengan adanya hasil evaluasi. Evaluasi merupakan bagian yang sangat penting  dalam suatu  program  pelatihan,  karena  telah  banyak  korbanan  yang  dikeluarkan  baik  dari  peserta  ataupun penyelenggara diantaranya waktu, energi dan biaya dalam pelaksanaanya.
Alasan  mengapa  evaluasi  dinyatakan  penting  dan  dapat  memotivasi  untuk  melakukan  evaluasi  secara  efektif adalah (1) evaluasi digunakan dalam jangka waktu lama; (2) Evaluasi dapat membuat kegiatan pelatihan dapat berjalan  lebih  baik  dimasa  yang  akan  datang;(3)  Evaluasi  dapat  membantu  memecahkan  masalah  dalam organisasi (4) Evaluasi dapat menyakinkan dugaan yang diperoleh (5) Evaluasi merupakan satu-satunya hasil yang memuaskan untuk mendapatkan feed back (6) Evaluasi dapat membenarkan keberadaan dan fungsi dari sebuah pelatihan (Reay, 1994).
Ada  4  (empat)  level  evaluasi  terhadap  program  diklat  dari  model  Kirkpatrick,  yaitu  level  1  ( evaluating reaction )  mengevaluasi  terhadap  reaksi peserta berarti  mengukur  kepuasan  peserta;  level  2  ( Evaluating  learning ) mengukur  hasil  belajar  yaitu  pengetahuan,  sikap  dan  keterampilannya;  level  3  ( evaluating  behaviour )  mengukur perubahan sikap setelah mengiuti pelatihan: level 4 ( evaluating result ) evaluasi yang difokuskan pada hasil akhir diantaranya kenaikan produksi, peningkatan kualitas, penurunan biaya dan kenaikan keuntungan. Level 1 dan 2  memberikan  informasi  tentang  penyelenggaan  diklat.  Jadi  dilaksanakan  pada  saat  kegiatan  diklat  berlangsu ng. Sedangakan Evaluasi level 3 dan 4 dilaksanakan setalah mengikuti diklat yang fokus pada dampak pelatihan (Kirkpatrick & Kirkpatrik, 2008). Penelitian ini hanya dilakukan untuk evaluasi pada level 4 yaitu hasil ( result ) yaitu pendapatan usahatani. dengan judul “Dampak Pelatihan Teknis Agribisnis Sayuran Pola On-Site Training Model (OTM) Terhadap Pendapatan Petani Brokoli”.
Beberapa  hasil  penelitian  yang  menyatakan  bahwa  pelatihan  berdampak  positif  terhadap  produksi  dan pendapatan petani yang dilakuakan oleh (Ardana & Yuliarmi, 2020) pada petani kakao di Jembrana Bali. Begitu juga yang  dilakukan  oleh  (Ariseptiani,  Asaad,  &  Novita,  2022)  pada  kelompok  penangkar  benih  padi bersertifikat, dan penelitian terhadap petani padi di Mengwi Bali yang dilakukan oleh (Arimbawa & Widanta, 2017). Hail penelitian (Muhammad & Hertanto, 2020) menunjukan bahwa kegiatan pelatihan yang dilakukan secara  partisipatif  dengan  memberikan  materi  serta  praktek  kepada  petani  ternyata  mampu  meningkatkan pemahaman petani  tentang  teknologi inovasi  sistem  tanam  jajar  legowo pada  jagung  di  Desa  Dumati Kecamatan Telaga Biru Kabupaten Gorontalo Provinsi Gorontalo.
Melalui kegitan pelatihan  ini  petani diharapkan bisa  meningkatkan pendapatannya,  tujuan penelitian  ini yaitu untuk (1) mengkaji  besarnya pendapatan dan R/C usahatani  brokoli  sebelum  dan setelah  mengikuti kegiatan pelatihan, (2) menganalisis pendapatan usahatani bokoli antara usahatani yang dilakukan sebelum dan setelah mengikuti kegiatan pelatihan, (3) menganalisis R/C usahatani bokoli antara usahatani yang dilakukan sebelum dan setelah mengikuti kegiatan pelatihan.

## 2. Metodologi
Metode  deskriptif  merupakan  metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini,  yaitu  dengan  memusatkan penelitian pada suatu kelompok manusia, subjek, suatu kondisi dan peristiwa yang terjadi (Nazir, 2009). Pendekatannya melaui pendekatan kuantitatif, data yang diperoleh bersifat angka-angka atau yang dibuat angka (Sontani & Muhidin, 2011).
Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yaitu di Desa Kayuambon, dimana terdapat petani brokoli yang  mengikuti  Pelatihan Teknis Agribisnis  Sayuran yang  dilaksanakan di  Kelompok Tani  Bintang  Tani Desa Kayuambon Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat sebanyak 30 orang petani pada tanggal 28 Februari – 28 Maret 2019, yang sekaligus menjadi sampel penelitian ini.
Data primer yang berasal dari responden melalui wawancara dengan menggunakan kuisioner merupakan data  yang digunakan dalam  penelitian  ini. Data yang diminta  dari  responden yaitu data usahatani brokoli selama 1 (satu) musim tanam sebelum mengikuti pelatihan (September - Desember 2018) dan data usahatani brokoli selama 1 (satu) musim tanam setelah mengikuti pelatihan (Oktober 2019 – Januari 2020).

## 2.1. Analisis  Pendapatan  Usahatani  Brokoli
Pendapatan usahatani adalah hasil yang didapatkan petani yang merupakan seluruh penerimaan dikurangi dengan seluruh biaya produksi yang betul-betul dikeluarkan pada kegiatan usahataninya selama satu musim tanam (Soekartawi, 2006). Menghitung besarnya pendapatan usahatani brokoli menggunakan rumus:
I = TR – TC
Dimana: I ( Income ) = Pendapatan (Rp) TR ( Total Revenue ) = Total Penerimaan (Rp) TC ( Total Cost ) = Total Biaya (Rp)
Total Revenue/Total Penerimaan (TR) usahatani brokoli dihitung menggunakan rumus:
TR = Y x Py
Dimana: Y = Jumlah Produksi Brokoli (kg) Py = Harga Brokoli per Kg (Rp/kg)
Sedangkan rumus untuk menghitung total pengeluaran (TC) usahatani brokoli yaitu:
TC = TFC + TVC
Dimana: TFC ( Fix Cost ) = Biaya Tetap Total (Rp) untuk satu  musim  tanam VC ( Variable Cost ) = Biaya Variabel Total/biaya tidak tetap (Rp)

## 2.2. Analisis  Perbandingan  Pendapatan  Usahatani  Brokoli
Analisis untuk menjawab tujuan kedua, yaitu untuk membandingkan pendapatan usahatani brokoli, antara usahatani yang dilakukan sebelum mengikuti pelatihan dan usahatani bokoli yang dilakukan setelah mengikuti pelatihan, diuji menggunakan uji t sampel berpasangan ( paired sample ) yaitu membandingkan dua kelompok dari sample yang sama. (Sontani & Muhidin, 2011).
Dengan statistik t yang digunakan yaitu:
Dimana:
T = t yang dihitung
𝑥̅ = rata-rata Xi
µ 0 = nilai yang dihipotesiskan
𝑆 = simpangan baku 𝑛 = jumlah sampel
𝑡 = 𝑥̅ − 𝜇 0 𝑆 √𝑛

## 3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Analisis  Pendpaatan  Usahatani  Brokoli  Sebelum  dan  Setelah  Mengikuti  Pelatihan

## 3.1.1. Biaya Usahatani Brokoli
Biaya  dalam  usahatani  merupakan  seluruh  korbanan  (biaya  yang  dikeluarkan)  dalam  memperoleh  input produksi  untuk  menghasilkan produk/output.  Perhitungan biaya rata-rata usahatani  seluruh responden dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Perhitungan Biaya Rata-rata Usahatani pada rata-rata luas lahan 1.421m 2 .
Sebelum Pelatihan Setelah Pelatihan Uraian Biaya Rata-rata Rata-rata (Rp/mt) (Rp/mt) Biaya Tetap : Sewa & pajak Lahan 423.722 423.722 503.222 503.222 Biaya Variabel : Upah Tenaga Kerja Benih Mulsa Pelastik Hitam Perak (MPHP) Pupuk Organik Pupuk Anorganik Pestisida 2.810.167 532.167 454.500 361.528 501.556 621.233 339.183 3.256.694 630.833 629.000 382.361 612.750 628.833 372.917 Total Biaya 3.233.889 3.759.917

## Keterangan mt=musim tanam
Hasil  analisis  menunjukan  bahwa  biaya  variabel  rata-rata  dan  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  dalam  usahatani brokoli  di  Desa  Kayuambon,  setelah  mengikuti  pelatihan  lebih  besar dari rata-rata  biaya  usahatani  sebelum mengikuti pelatihan (Tabel 1). Biaya tetap yang dikeluarkan untuk usahatani brokoli antara lain biaya sewa lahan  dan  biaya  pajak  tanah.  Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  masing-masing  petani  responden  tidak  sama tergantung  dari  luas  lahan  garapan  brokoli.  Semakin  luas  lahan  garapan  maka  penggunaan  sarana  produksi  juga semakin banyak.
Luas lahan rata-rata yang digunakan petani seluas 1.421 m 2 , dengan status kepemilikan yaitu sewa, pinjam, milik  sendiri.  Biaya  untuk  sewa  lahan  dan  pajak  lahan  usahatani  brokoli  setelah  pelatihan  mengalami  kenaikan sebesar  1,03%  dan  18,99%.  Peningkatan  biaya  tetap  setelah  mengikuti  pelatihan  dikareakan  adanya peningkatan harga sewa lahan garapan.
Biaya variabel adalah nilai pengeluaran yang jumlahnya berubah disesuaikan jumlah produksi yang diperoleh. Biaya  variable  yang  dikeluarkan  antara  lain  biaya  benih,  biaya  MPHP,  biaya  pupuk  organik,  biaya  pupuk anorganik, biaya pestisida dan upah tenaga kerja. Biaya variabel pada usahatani brokoli setelah pelatihan lebih besar daripada  sebelum  pelatihan  yaitu  sebesar  Rp.  3.256.694  pada  usahatani  setelah pelatihan  dan sebesar  Rp. 2.810.167  pada  usahatani  sebelum  pelatihan  (Tabel  1).  Hal  ini  disebabkan  peningkatan  biaya   variabel  dari setiap sarana produksi yaitu: benih 38,39%; MPHP 5,76%; pupuk organik 22,17%; pupuk anorganik 1,22%; pestisida 9,95%; dan upah tenaga kerja 18,54%.
Faktor  internal  dan  faktor  eksternal  sangat  mempengaruhi  besarnya  biaya  usahatani  yang  dikeluarkan.  (Larasati, 2019).  Faktor  internal  yang  mempengaruhi  yaitu  salah  satunya  jumlah  tenaga  kerja  keluarga  yang  terlibat sehingga  jumlah  tenaga kerja dari  luar keluarga berbeda pada  setiap  petani.  Sedangkan  Faktor eksternalnya  yaitu adanya perubahan harga sewa lahan, harga input produksi yang terdiri dari harga benih, harga MPHP, harga pupuk organik, harga pupuk anorganik, harga pestisida dan upah tenaga kerja yang mengalami kenaikan pada usahatani yang dilaksanakan setelah mengikuti pelatihan.

## 3.1.2. Penerimaan Rata-Rata  Usahatani Brokoli
Hasil perhitungan penerimaan rata-rata dari petani brokoli yang menjadi responden dapat dilihat pada table 2. Hasil  analisis  dapat  diketahui  bahwa  besarnya  penerimaan  rata-rata  pada  usahatani  setelah  mengikuti pelatihan lebih besar daripada sebelum pelatihan. Rata-rata penerimaan setelah pelatihan sebesar Rp 9.325.000/mt,  sedangkan  rata-rata  penerimaan  pada  usahatani  sebelum  pelatihan  sebesar  Rp 7.026.667/mt .
Tabel 2. Perhitungan Penerimaan Rata-rata Usahatani Brokoli
Status Usahatani Brokoli Jumlah Produksi Rata-rata Harga Jual Rata-rata Penerimaan Rata-rata (kg/mt) (Rp/kg) (Rp/mt) Sebelum Pelatihan 1,347 5,300 *) 7,026,667 Setelah Pelatihan 1,435 6,600 **) 9,325,000 Keterangan :
*) = Rata-rata Harga jual brokoli pada Desember 2018
**) = Rata-rata Harga Jual brokoli Pada Januari 2020
Perbedaan penerimaan antara usahatani sebelum pelatihan dan usahatani setelah pelatihan, salah satunya dipengaruhi oleh harga jual brokoli di pasaran. Disamping itu terdapat peningkatan rata -rata jumlah produksi antara usahatani sebelum pelatihan dan setelah pelatihan sebesar 6,53%, serta adannya peningkatan harga rata- rata  produksi  perkilogram  brokoli  sebesar  24,53%,  sehingga  penerimaan  usahatani  brokoli  pun  meningkat sebesar 32,71%. Hasil penelitian (Serawai & Adly, 2017) yang menyatakan bahwa faktor yang mempengaruhi penerimaan yaitu luas lahan usahatani, jumlah produksi, dan harga produksi.
Berdasarkan dari hasil wawancara dengan responden bahwa sebelum mengikuti pelatihan banyak tanaman yang terserang hama, setelah mendapat materi tentang budidaya tanaman brokoli petani bisa mengatasinya sehingga kualitas brokoli yang dihasilkan lebih bagus dan kuantitas produksinya meningkat.
Harga  rata-rata yang  meningkat dipengaruhi  juga  oleh kualitas brokoli  yang  lebih  bagus  sehingga bisa dijual ke Koperasi Bavas yang dikelola oleh TTM dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan harga sebelum mengikuti pelatihan dimana petani brokoli menjual hasil produksinya kepada pengepul.
Berdasarkan  penelitian  (Ardana  &  Yuliarmi,  2020)  menyatakan  bahwa  variabel  pelatihan  secara  tidak langsung berpengaruh terhadap pendapatan petani kakao melalui produksi petani kaka o di Desa Yehembang Kauh Kecamatan Mendoyo, hal tersebut mengindikasikan bahwa semakin sering petani mengikuti pelatihan maka akan meningkatkan produksi  usahataninya yang selanjutnya akan meningkatkan pendapatan usahataninya.

## 3.1.3. Pendapatan Rata-Rata Usahatani Brokoli
Hasil analisis data pendapatan rata-rata usahatani  dari  seluruh responden dapat dilihat pada table 3.
Tabel 3. Perhitungan Pendapatan Rata-rata Usahatani Brokoli
Indikator Sebelum Pelatihan Rp/mt Setelah Pelatihan  Rp/mt Penerimaan 7.026.667 9.325.000 Biaya 3.233.884 3.759.917 Pendapatan 3.792.783 5.565.083

## Keterangan: mt = musim tanam
Rata-rata  pendapatan  pada  usahatani  setelah  pelatihan  lebih  besar  daripada  pendapatan  pada  usahatani sebelum  pelatihan  (Tabel  3).  Pendapatan  sebelum  mengikuti  pelatihan  yaitu  Rp.  3.792.783/mt,  sedangkan pada usahatani setelah pelatiahan Rp 5.565.083/mt.
Terjadi kenaikan harga input produksi pada saat setelah pelatihan, sehingga menaikan biaya produksi yang harus dikeluarkan oleh petani. Tetapi walaupun besarnya biaya yang dikeluarkan lebih besar pada usahatani setelah  mengikuti  pelatihan,  tetapi  penerimaan  usahatani  setelah  mengikuti  pelatihan  juga  lebih  besar  dari sebelum  mengikuti pelatihan,  sehingga pendapatan  petani  setelah  mengikuti  pelatihan lebih  besar  dari  pada pendapatan sebelum mengikuti pelatihan.

## 3.1.4. R/C Rata-Rata  Usahatani Brokoli
Hasil perhitungan R/C rata-rata usahatani dari seluruh responden dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4. R/C Rata-rata Usahatani Brokoli Status Usahatani Brokoli R/C Rata-rata Sebelum Pelatihan 2,34 Setelah Pelatihan 2,75
Hasil analisis menunjukan  bahwa nilai  R/C  rata-rata dari  usahatani  setelah pelatihan lebih  besar daripada usahatani  sebelum  pelatihan.  Semakin  tinggi  nilai  R/C  maka  semakin  menuntungkan  suatu  usahatani  dan
semakin  efisien  (Soekartawi,  2006).  Hal  ini  berarti  petani  mengalokasikan  faktor-faktor  produksi  (input produksi) lebih efisien.

## 3.2. Analisis Perbedaan Pendapatan Usahatani Brokoli Sebelum dan Setelah Mengikuti Pelatihan
Sebelum di Uji t data tersebut harus berdistribusi  normal dengan uji Normalitas Shapiro Wilk. Hasil analisis uji normalitas dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk pendapatan usahatani brokoli sebelum dan setelah mengikuti pelatihan.
Status Usahatani Brokoli Nilai Signifikansi Shapiro-Wilk Pendapatan Sebelum Pelatihan 0,815 Pendapatan  Setelah  Pelatihan 0,841
Hasil uji normalitas menunjukkan bahwa nilai signifikansi pendapatan usahatani sebelum mengikuti pelatihan adalah  0,815  dan  pendapatan  usahatani  setelah  mengikuti  pelatihan  0,841,  yang  artinya  data  pendapatan berdistribusi normal karena nilai signifikansi ≥ 0,05 (Tabel 5). Data yang berdistribusi normal dianggap dapat mewakili populasi. Selanjutnya data tersebut bisa dilanjutkan untuk Uji t sampel berpasangan (Paired T test).
Uji beda sampel berpasangan ( paired t test ) pendapatan usahatani brokoli sebelum dan setelah mengikuti pelatihan, dapat dilihat pada table 6 dibawah ini.
Tabel 6. Perbedaan pendapatan antara usahatani sebelum mengikuti pelatihan dan usahatani setelah mengikuti pelatihan
Status Usahatani Brokoli Rata-rata Pendapatan Rp/mt Sig. Sebelum mengikuti pelatihan Setelah mengikuti pelatihan 3.792.783 5.565.083 0,000
Keterangan : mt = musim tanam
Tabel 6. Menunjukan hasil 0,000, menunjukan hasil yang berbeda antara pendapatan rata-rata sebelum dan setelah pelatihan.
Perbedaan besarnya pendapatan disebabkan oleh adanya peningkatan produksi dari segi kualitas dan kuantitas brokoli, artinya petani memproduksi brokoli dengan kualitas grade tertinggi yang dapat dipasarkan ke high end market dengan kuantitas yang optimal sehingga harga jual lebih tinggi dan volume penjualan yang lebih banyak. Hal ini  sesuai  dengan  data  peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  yang  meningkat  sebesar  100,53% setelah  mengikuti pelatihan  (BBPP  Lembang,  2019).  Dimana  materi  yang diberikan  kepada petani berupa  teknis budidaya brokoli dari persiapan lahan sampai pemasaran dan kelembagaan taninya, juga adanya pendampingan intensif  selama  satu  musim  tanam.  Petani  menerapkan  semua  pengetahuan  dan  keterampilannya  sehingga  petani mampu mengatasi permasalahan yang ada dilapangan yang didampingi oleh penyuluh pertanian.
Sesuai dengan hasil penelitian (Mardiyanto & Lestari, 2018) bahwan ada peningkatan pengetanuan petani Bawang Merah di Kabupaten Grobogan setalah mengikuti pelatihan Inovasi Teknologi  Produksi Umbi Mini Bawang Merah Asal Biji (True Seed of Shallot/TSS) sebesar 33,6%. Begitu Juga penelitian yang dilakukan oleh (Nursyifa, Musa, & Natsir, 2022) yang menyatakan bahwa pelatihan memberikan  pengaruh  yang  positif dan signifikan  terhadap  peningkatan  keterampilan  tani  pada  petani  bawang  di  Desa  Tindalun  Kecamatan Anggeraja Kabupaten Enrekang
3.3. Analisis Perbedaan R/C Usahatani Brokoli Sebelum dan Setelah Mengikuti Pelatihan
Hasil uji normalitas Shapiro Wilk R/C usahatani brokoli sebelum dan setelah mengikuti pelatihan, dapat dilihat pada table 7.
Tabel 7. Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk R/C usahatani brokoli sebelum dan setelah mengikuti pelatihan
Status Usahatani Brokoli Nilai Signifikansi Shapiro-Wilk Pendapatan Sebelum Pelatihan 0,187 Pendapatan  Setelah  Pelatihan 0,958
Hasil uji normalitas Shapiro-Wilk menunjukkan bahwa nilai signifikansi R/C usahatani sebelum mengikuti pelatihan  adalah  0,187  dan  R/C  usahatani  setelah  mengikuti  pelatihan  adalah  0,958  (Tabel  7).  Hal  ini
menunjukan bahwa, data R/C berdistribusi normal, sehingga data tersebut bisa dilanjutkan untuk Uji t sampel berpasangan (Paired t test).
Hasil uji  Beda sampel Berpasangan ( Paired T Test ) R/C Usahatani  Brokoli Sebelum  dan Setelah  Mengikuti Pelatihan, terdapat pada tabel 8.
Tabel 8. Perbedaan R/C Antara Usahatani Sebelum Mengitukuti Pelatihan dan Usahatani Setelah Mengikuti Pelatihan
Status Usahatani Brokoli Rata-rata R/C Sig. Sebelum mengikuti pelatihan Setelah mengikuti pelatihan 2,34 2,75 0,000
Tabel  8.  menunjukan  hasil  0,000,  menunjukan  hasil  yang  berbeda  antara  R/C  sebelum  dan  setelah pelatihan.
Usahatani  yang dilakukan setelah pelatihan lebih efisien dibandingkan sebelum  pelatihan  karena nilai  R/C setelah mengikuti pelatihan lebih besar, yang disebabkan Penerimaan (R) setelah mengikuti pelatihan juga lebih  besar dibandingkan sebelum pelatihan, walaupun nilai C (biaya) lebih besar pada saat sebelum pelatihan. Keuntungan yang diperoleh petani pada usahatani setelah pelatihan juga lebih besar. Hali ini juga sesuai dengan data peningkatan pemahaman  materi  “Pengenalan  Cara  Analisis  pH  Tanah,  Air  dan  UH  Tanah  Menggunakan PUTK, Pemupukan  Berimbang  pada  Brokoli  dan  Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair,  dan  Pengendalian/ Identifikasi OPT  Pada  Brokoli  dan  Perbanyakan  Trichoderma”  (BBPP  Lembang,  2019).  Dimana  petani  telah dapat melakukan efisiensi pemupukan yaitu memberikan pupuk sesuai hasil rekomendasi dan melakukan  pemupukan berimbang  dengan pupuk organik, serta mampu melakukan pengendalian OPT  dengan Agen Hayati, sehingga mengurangi jumlah pupuk dan pestisida yang dibeli, walaupun harganya naik.

## 4. Kesimpulan & Saran

## 4.1. Kesimpulan
Rata-rata  pendapatan  usahatani  brokoli  di  Desa  Kayuambon  Kecamatan  Lembang  sebelum  mengikuti kegiatan pelatihan yaitu sebesar Rp. 3.792.783 dan setelah mengikuti kegiatan pelatihan sebesar Rp. 5.565.083. Pendapatan  petani  setelah  mengikuti  pelatihan  lebih  besar  dan  berbeda  nyata  daripada  pendapatan  sebelum mengikuti pelatihan. Nilai R/C setelah mengikuti pelatihan lebih besar dan berbeda nyata daripada Nilai R/C sebelum mengikuti pelatihan.

## 4.2. Rekomendasi
Peningkatan produksi dan pendapatan petani, tidak lepas dari peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani sebagai pelaku utama dalam usahataninya. Maka salah satunya petani harus banyak mengikuti pelatihan dan hasil pelatihan harus diterapkan dan didiseminasikan kepada petani lainnya. Pola pelatihan on-site training model yang menggabungkan antara pembelajaran klasikal dan pemdampingan selama satu musim tanam perlu direflikasi di lokasi lainnya, karena dapat meningkatakan pendapatan petani.

## Daftar Referensi
Ardana, I. G., & Yuliarmi, N. N. (2020). Penaguruh Luas Lahan dan Pelatihan Terhadap Produksi dan Pendapatan Petani Kakao Di Desa Yehembang Kauh Kecamatan Mendoyo Kabupaten Jembrana. EP Unud, 1459-1485.
Arimbawa, P. D., & Widanta, A. B. (2017). Pengaruh Luas Lahan, Teknologi dan Pelatihan Terhadap Pendapatan Petani Padi Dengan Produktivitas Sebagai Variabel Intervening Di Kecamatan Mengwi. EP Unud, 1601-1627. Ariseptiani, Asaad, M., & Novita, D. (2022). Analisis Dampak Pelatihan Terhadap Pemberdayaan dan Pendapatan
Keleompok Penangkar Benih Padi Bersertifikat. Agri-Smart Deli Sumatera, 1-9.
BBPP  Lembang.  (2019).  Laporan  PenyelenggaraanDiklat  Teknis  Agribisnis  Sayuran  Angkatan  43  di
KelompokTaniBintang Tani. Bandung Barat: BBPP Lembang.
Kirkpatrick, D., & Kirkpatrik, J. (2008). Evaluating Training Programs, The Four Levels. San Francisco: Berrett- Khoehler.
Larasati, F. D. (2019). Analisis Pendapatan Usahani Brokoli Pada Kelompok Tani dan Non Kelompok Tani Dusun Kenteng Desa Sumberejo Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. Sungkai, 25-41.
Mardiyanto, T. C., & Lestari, F. (2018). Pengaruh Pelatihan Inovasi Teknologi Produksi Umbi Mini Bawang MerahAsal Biji (True Seed of Shallot/TSS) terhadap Peningkatan Pengetahuan Petani Bawang Merah di Kabupaten Grobogan. Seminar Nasional dalam Rangka Dies Natalis UNS ke 42 Tahun 2018 (pp. 129-136). Solo: UNS. Muhammad, & Hertanto. (2020). Evaluasi Dampak Pelatihan Sistem Tanam Jajar Legowo Jagung terhadappeningkatan pengetahuan Petani. Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 236-242.
Nazir, M. (2009). Metoda Penelitian. Bogor: Ghalia Indonesia.
Nursyifa, Z., Musa, I. M., & Natsir, D. U. (2022). Pengaruh pelatihan terhadap peningkatan keterampilan tani pada petani bawang di desa Tindalun kecamatan Anggeraja Kabupaten Enrekang. Cross-border, 1513-1520. Rahim, A., & Hastuti, D. (2008). Pengantar Teori dan Kasus Ekonimika Pertanian. Jakarta: Penebar Swadaya. Reay, D. (1994). Evaluating Training. New Jersey: Nichols. Serawai,  & Adly.  (2017).  Analisis  Usaha Pertanian  Brokoli (Brassica  Oleracea L.)  (Studi Kasus  di Desa Sumber  Urip, Rejang Lebong, Bengkulu). Proceeding of Community Development, (pp. 246-259). Bengkulu. Soekartawi. (2006). Analisis Usahatani. Jakarta: UI-Press. Sontani, U. T., & Muhidin, S. A. (2011). Desain Penelitian Kualtitatif. Bandung: Karya Adhika Utama. Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.