## PENGARUH PERSONAL BRANDING FOOD ENTHUSIAST ULFAH YUNITA PUTRI UTAMI PADA INSTAGRAM @AGAKENYANG TERHADAP MINAT KONSUMEN KULINER
1) RESZYNIA YULIARTI
1) Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana – Jakarta
1) reszyniayuliarti@yahoo.co.id
ABSTRACT:  Personal  brands  are  built  so  that  other  people  have  a  positive  outlook  so  that they can continue to trust or to other actions. A strong personal brand always has three basic things  that  stick  together,  as  has  been  written  by  McNally  &  Speak  (2004),  namely uniqueness,  relevance  and  consistency.  This  study  uses  a  positivism  paradigm  with explanatory research type and survey research methods. In conducting research on Instagram @agakenyang,  the  author  created  a  questionnaire  which  was  then  distributed  to @agakenyang  Instagram  followers.  In  this  study,  it  was  found  that  (i)  the  dimensions  of specificity with the dimensions of transactional interest, preferential interest and explorative interest  have  a  moderate  level  of  relationship  between  the  values  of  0.40  -  0.599,  (ii)  the dimension  of  relevance  to  the  dimensions  of  exploratory  interest  has  a  strong  level  of relationship, namely with value of 0.625, (iii) the dimension of consistency with the dimension of transactional interest has a strong level of relationship, namely with a value of 0.601 and (iv) the effect of Personal Branding on Culinary Consumer interest is 53.29%.
Keywords: Communication, Personal Branding, Culinary Consumer Interest
ABSTRAK:    Personal  brand dibangun  supaya  orang  lain  memiliki  pandangan  positif sehingga bisa berlanjut ke trust atau ke  aksi-aksi  lainnya. Sebuah personal  brand yang kuat selalu terdapat tiga hal mendasar yang menyatu seperti yang pernah ditulis McNally & Speak (2004),  yaitu  kekhasan,  relevansi  dan  konsistensi.  Penelitian  ini  menggunakan  paradigma positivisme dengan tipe penelitian eksplanasi dan metode penelitian survei. Dalam melakukan penelitian  pada  instagram  @agakenyang,  penulis  membuat  kuesioner  yang  kemudian disebarkan  kepada  followers  instagram  @agakenyang.  Dalam  penelitian  ini  ditemukan  hasil (i)  Dimensi  kekhasan  dengan  dimensi  minat  transaksional,  minat  preferensial  dan  minat eksploratif memiliki tingkat  hubungan yang sedang diantara nilai  0,40  –  0,599, (ii) Dimensi relevansi  dengan  dimensi  minat  eksploratif  memiliki  tingkat  hubungan  yang  kuat,  yaitu dengan  nilai  0,625,  (iii)  Dimensi  konsistensi  dengan  dimensi  minat  transaksional  memiliki tingkat  hubungan  yang  kuat,  yaitu  dengan  nilai  0,601  dan  (iv)  Pengaruh Personal  Branding terhadap minat Konsumen Kuliner adalah sebesar 53,29 % .
Kata kunci : Komunikasi, Personal Branding , Minat Konsumen Kuliner

## PENDAHULUAN
Media  jejaring  sosial  telah  menjadi media  yang  berpotensi  sebagai  sarana marketing,  komunikasi  massa,  sekaligus sebagai  media public  relations .  Media  ini bersifat  korporat,  interaktif,  sporadis, relatif  lebih  murah,  lebih  cepat,  dan menjangkau  lebih  banyak  target  audiens dibandingkan dengan media konvensional.
Tidak  dapat  dipungkiri,  media  sosial telah  menjadi  medium  yang  begitu flat bagi umat manusia saat ini. Satu orang dan lainnya  dapat  terkoneksi  dan  berinteraksi tanpa  membeda-bedakan  suku  bangsa, agama,  jenis  kelamin,  maupun  profesi. Setiap  orang  (yang  terhubung  dengan internet) mempunyai peluang dan kesempatan  yang  setara  untuk  berkarya dan berkolaborasi. 1
Setiap  orang  (yang  terhubung  dengan internet) mempunyai peluang dan kesempatan  yang  setara  untuk  berkarya dan  berkolaborasi  itu  kemudian  berlomba- lomba menunjukkan keunikan dan kelebihan  dirinya  masing-masing.  Mereka lakukan  itu  supaya  orang-orang  lain  (yang terhubung  dengan  internet)  juga  dapat dengan mudah mengetahui bahkan mengingat  mereka.  Itulah  yang  kemudian dinamakan personal branding .
Di era sosial media seperti sekarang ini, personal  branding menjadi  salah  satu  hal yang  penting  untuk  dimiliki.  Sosial  media itu bersifat maya atau tidak nyata sehingga kita  membutuhkan personal  branding untuk  menunjukkan  siapa  diri  kita  dengan lebih  jelas.  Lain  jika  dalam  dunia  nyata, orang-orang  bisa  langsung  mengenali  kita saat  melihat  kita,  contoh  si  A  adalah  anak yang berkulit putih dan kurang tinggi.
Mengapa personal branding itu penting?  Seperti  yang  kita  ketahui, personal  branding adalah  sebuah  cara
1 Adrianus  Aditya  dkk., Social  Media  Nation  15 Inspiring  Berjejaring  Sosial  Bertumbuh  Besar Bersama  Komunitas  Online  &  Sukses  Berbisnis (Jakarta: Prasetya Mulya Publishing, 2013).
untuk  menunjukkan  diri  kita  itu  berbeda dari  orang  lain,  unik  sehingga  orang  lain dapat  dengan  mudah  mengenal  dan mengingat  diri  kita. Personal  branding sering  juga  disebut  dengan  sebuah  cara untuk memasarkan diri secara individu.
Personal  branding merupakan  suatu pembeda antara diri kita dengan orang lain. Misal  kita  adalah  seorang fotografer dengan  genre  foto human  interest ,  tentu akan  beda  dengan  seorang fotografer lain yang memiliki genre foto potrait photography dan lain-lain.
Selain  itu, personal  branding juga  bisa menciptakan  koneksi.  Makin  unik  dan berbedanya  diri  kita  dengan  orang  lain, maka  makin  membuat  orang  lain  tertarik untuk  ingin  tahu  dengan  diri  kita.  Apabila di  sosial  media,  maka  akan  bertambahnya followers kita,  karena  ketertarikan  mereka untuk lebih mengetahui tentang diri kita.
Di  tengah  zaman  milenial  ini, personal branding merupakan  sesuatu  hal  yang dibutuhkan  oleh  kita  semua.  Banyaknya media-media  sosial  masa  kini  membuat orang-orang berlomba-lomba menunjukkan  diri dan  kreatifitasnya.
Sebagai  contoh  media  sosial  yang  banyak diminati adalah instagram.
Instagram adalah sebuah aplikasi berbagi foto dan video yang memungkinkan pengguna mengambil foto, mengambil video, menerapkan filter digital dan  membagikannya  ke  berbagai  layanan jejaring  sosial,  termasuk  milik  instagram itu  sendiri.  Sejak  kemunculan  perdananya pada  tahun  2010,  instagram  sudah  banyak memunculkan selebgram (selebriti instagram),  baik  dari  kalangan  yang memang sudah artis ataupun dari kalangan masyarakat biasa.
Selain  banyaknya  selebgram  yang terlahir  dari  instagram,  ada  juga  yang disebut food  enthusiast atau foodgram . Food  enthusiast ini  adalah  orang  yang berprofesi  atau  memiliki  hobi  memfoto makanan dan minuman serta
mempostingnya di instagram. Sama halnya dengan  selebgram  yang  setiap  menerima endorse atau
kontrak untuk mempromosikan  sebuah  produk  memiliki range biaya  yang  berbeda  (tergantung berapa kali posting dan bentuk promosinya),  seorang food  enthusiast pun juga sama seperti  itu. Berawal  dari sebuah hobi atau kebiasaan yang senang memposting  makanan  dan  minuman  di instagram  dengan  postingannya  yang terlihat  apik  dan  memiliki  ciri  khas  yang berbeda,  maka food  enthusiast ini  juga menjadi  sebuah  profesi  yang  cukup menarik  di  tengah-tengah  kehidupan  anak zaman sekarang.
Sebagai  seorang food  enthusiast tentu memerlukan  sebuah personal  branding yang baik. Selain berfungsi untuk membranding  dirinya  supaya  berbeda dengan food  enthusiast lainnya  di  luar sana, personal  branding juga  berfungsi untuk  meningkatkan  nilai  diri  dan/atau nilai  produk  atau  makanan  yang  sedang mengendorse  seorang food  enthusiast tersebut.
Dalam  menjalankan  pekerjaan  atau hobinya  sebagai food  enthusiast ,  seorang food  enthusiast tentu  memerlukan  strategi. Begitupun  dalam  membangun personal branding nya. Banyak cara-cara atau strategi-strategi  khusus  yang  dilakukan oleh  seorang food  enthusiast agar  menjadi berbeda  dengan food  enthusiast lainnya  di luar sana.
Strategi-strategi  itu  mulai  dari  cara mereka  memposting  hasil review nya,  cara mereka memfoto makanan atau minumannya,  dan  masih  banyak  lagi. Bahkan, sampai ada yang memiliki strategi sampai  kepada  penampilan  diri food enthusiast itu sendiri.
Oleh karena itu, strategi dalam membangun personal branding bagi seorang food  enthusiast merupakan  hal yang sangat penting. Selain untuk membedakan diri food enthusiast yang satu
dengan  yang  lainnya, personal  branding yang dibangun juga akan menjadi ciri khas bagi masing-masing diri food enthusiast . Dengan  semua  strategi-strategi  yang telah dilakukan dalam membangun personal branding nya yang berhasil membuat  para  konsumen  kuliner  di instagram mengenal bahkan mengingatnya, seorang food  enthusiast kini  menjadi pilihan  penting  bagi  para  pemilik-pemilik usaha  dalam  mempromosikan  produknya, khususnya makanan dan minuman.
Para  pemilik  usaha  kuliner  yang  baru saja  merintis  usahanya  pasti  akan  lebih memilih food  enthusiast dibandingkan artis-artis untuk membantu
mempromosikan produknya. Selain karena tarif  endorsenya  yang  lebih  terjangkau untuk  pemula  usaha, food  enthusiast juga lebih memiliki banyak peminat dikarenakan food  enthusiast itu  sendiri kebanyakan  berasal  dari  yang  berusia millenial.  Sesuai  dengan  target  dari  para pemula yang baru merintis usahanya.
Ulfah  Yunita  Putri  Utami  merupakan salah seorang food enthusiast yang menjadi perhatian  peneliti.  Pemilik  akun  instagram @agakenyang ini merupakan food enthusiast dengan  karakter  yang  kuat. Berawal dari  hobinya  yang  senang memfoto  kuliner  dan  mukbang  es  batu, akun  instagram  @agakenyang  saat  ini sudah  memiliki  jumlah followers kurang lebih sebanyak 114.000 orang.
Ulfah  Yunita  Putri  Utami  memiliki postur tubuh yang imut, kulit putih, rambut yang  panjang  serta  cara  makan  yang  khas dan  unik  dalam  setiap  melakukan review produk.  Selain  memiliki  cara  makan  yang khas,  Ulfah  Yunita  Putri  Utami  juga memiliki  kekhasan  dalam  setiap  foto produk  yang  dipostingnya,  yaitu  foto- fotonya  selalu  langsung  terfokus  kepada produk-produknya  sendiri.  Hal  tersebut peneliti  ketahui  dari  Ulfah  Yunita  Putri Utami  pada  saat  melakukan  wawancara sebelum melakukan penelitian ini.
Dalam penelitian ini, media yang dipilih peneliti adalah instagram. Mengapa instagram? Karena akun sosial media yang dimiliki  oleh  Ulfah  Yunita  Putri  Utami yang  digunakan  sebagai  media  kerjanya menjadi  food  enthusiast  adalah  instagram dan  youtube.  Untuk  youtube  nya  sendiri baru-baru  saja  aktif  kurang  lebih  6  bulan yang lalu. Sedangkan instagram merupakan media yang memang digunakan  oleh  Ulfah  Yunita  Putri  Utami dari  awal  ia  menjalankan  hobi  dan pekerjaannya menjadi seorang food enthusiast .  Selain  itu,  alasan  peneliti memilih  media  instagram  juga  karena instagram  merupakan  media  yang  sedang paling  banyak  digunakan  oleh  kalangan anak muda, dapat digunakan secara mobile di  perangkat  gerak seperti handphone atau tablet  serta  kecepatan  hasil  respon  yang didapatkan.
Pada  penelitian  ini,  Ulfah  Yunita  Putri Utami  menjadi  objek  yang  akan  diteliti oleh  peneliti.  Peneliti  akan  mencoba meneliti seberapa besar pengaruh personal branding yang  dilakukan  oleh  Ulfah Yunita  Putri  Utami  pada  instagram @agakenyang  terhadap  minat  konsumen kuliner. Hal tersebut dikarenakan sebelumnya  peneliti  seringkali  melihat postingan-postingan  yang  dilakukan  oleh Ulfah  Yunita  Putri  Utami  pada  instagram @agakenyang.  Bahkan  peneliti  sendiri menjadi  salah  satu followers yang  selalu tertarik  untuk  mencoba  produk-produk yang  diposting  oleh  Ulfah  Yunita  Putri Utami pada instagram @agakenyang.
Selain  itu,  peneliti  juga  pernah  melihat respon  dari  beberapa followers nya  yang mengatakan  jika  melihat  postingannya menjadi  ingin  mencoba  makanan  atau minuman  tersebut  bahkan  pernah  ada seorang  ibu  yang  menyampaikan  bahwa anak balitanya menjadi nafsu makan ketika
melihat video-video postingan dari instagram  @agakenyang.  Beberapa  hal tersebut  peneliti  lihat  pada stories akun instagram  @agakenyang.  Dan  membuat peneliti  menjadi  ingin  tahu  seberapa  besar pengaruh personal  branding ulfah  yunita putri  utami  pada  instagram  @agakenyang terhadap minat konsumen kuliner.
Urgensi  penelitian  ini  adalah  penelitian ini dapat menjadi salah satu ide bagi public relations pada  perusahaan  khususnya dibidang  kuliner  dalam  menginformasikan produk-produk  mereka.  Memberikan  serta menyebarkan  informasi  melalui  sosial media  dengan  menggunakan  jasa food enthusiast adalah  cara  yang  ringan  dan menghemat biaya, namun informasi tersebut  dapat  dengan  cepat  tersebar  dan diterima  oleh  target  perusahaan  karena menggunakan  sosial  media  instagram dalam penyebaran informasinya.
Dengan begitu, public relations perusahaan  kuliner  menjadi  memiliki beberapa alternatif cara untuk memberikan informasi mengenai produk-produk perusahaan.  Pihak-pihak  yang  menjadi target  perusahaan  pun  tidak  akan  merasa bosan apabila cara penyampaian informasinya  diperbaharui  dengan  cara memanfaatkan pengaruh personal branding para food  enthusiast yang diendorse oleh perusahaan.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut diatas,  dapat  dirumuskan  masalah  sejauh mana  pengaruh personal  branding ulfah yunita  putri  utami  pada  akun  instagram @agakenyang  terhadap  minat  konsumen kuliner?
Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  pengaruh personal branding ulfah  yunita  putri  utami  pada akun  instagram  @agakenyang  terhadap minat konsumen kuliner.
Menurut  Scott  M.  Cutlip,  Aleen  H. Center  dan  Glen  M.  Broom  dalam  buku Effective  Public  Relations ,  definisi public
relations (PR)  adalah  fungsi  manajemen yang  membangun  dan  mempertahankan hubungan yang baik dan bermanfaat antara
organisasi dengan publik
yang memengaruhi  kesuksesan  atau  kegagalan organisasi tersebut.
Definisi PR
tersebut diatas menempatkan  PR  sebagai  sebuah  fungsi manajemen, yang berarti bahwa manajemen  di  semua  organisasi  harus memerhatikan  PR.  Definisi  ini  juga mengidentifikasi pembentukan dan pemeliharaan  hubungan  baik  yang  saling menguntungkan  antara  organisasi  dengan publik  sebagai  basis  moral  dan  etis  dari profesi  PR.  Pada  saat  yang  sama,  definisi ini mengemukakan kriteria untuk menentukan  apa  itu  PR  dan  apa  yang bukan  PR.  Dan  terakhir,  definisi  ini mendefinisikan konsep praktik yang menjadi subjek buku tersebut. 2
Personal brand merupakan persepsi  yang  tertanam  dan  terpelihara dalam  benak  orang  lain.  Tentu  tujuan akhirnya  adalah  bagaimana  orang  lain  itu punya  pandangan  positif  atau  persepsi positif sehingga bisa berlanjut ke trust atau ke  aksi-aksi  lainnya,  misalnya  memilih foodgram A untuk mempromosikan produknya.  Biasanya,  sebuah personal brand yang  kuat  selalu  terdapat  tiga  hal mendasar  yang  menyatu  seperti  yang pernah  ditulis  McNally  &  Speak  (2004). Ketiga hal itu adalah :
Pertama, kekhasan. Personal brand yang kuat  menjelaskan  sesuatu  yang  sangat spesifik  atau  khas  sehingga  berbeda dengan kebanyakan orang. Kekhasan disini bisa dipresentasikan dengan kualitas pribadi, tampilan fisik, atau keahlian. Oleh karena  semua  orang  pada  dasarnya  adalah makhluk  yang  spesifik  dan  unik,  maka anda tinggal menggali kekhasan itu.
2 Scott  M.  Cutlip,  et  al., Effective  Public  Relations (Jakarta:  Kencana  Prenada  Media  Group,  2011), hlm. 6.
Kedua,  relevansi. Personal  brand yang kuat  biasanya  menjelaskan  sesuatu  yang dianggap  penting  oleh  masyarakat  dan punya relevansi dengan karakter orangnya. Jika relevansi itu tidak ada maka akan sulit terjadi  penguatan  pada  mind  masyarakat. Ia  hanya  bagaikan  air  hujan  yang  segera akan kering oleh panasnya sinar matahari. Ketiga,  konsistensi. Personal  brand yang kuat  biasanya  buah  dari  upaya-upaya branding yang  konsisten  melalui  berbagai cara  sehingga  terbentuk  apa  yang  biasa disebut  dengan brand  equity (keunggulan merek). 3
Minat beli merupakan sesuatu yang berhubungan  dengan  rencana  konsumen untuk  membeli  produk  tertentu  serta berapa banyak unit produk yang dibutuhkan  pada  periode  tertentu,  dapat dikatakan  bahwa  minat  beli  merupakan pernyataan mental dari diri konsumen yang merefleksikan rencana pembelian sejumlah produk dengan merek tertentu.
Minat  beli  dapat  diidentifikasi  melalui indikator-indikator sebagai berikut :
1.  Minat
transaksional, yaitu kecenderungan seseorang untuk membeli produk.
2.  Minat  refrensial,  yaitu  kecenderungan seseorang untuk  mereferensikan produk kepada orang lain.
3.  Minat  preferensial,  yaitu  minat  yang menggambarkan perilaku seseorang yang  memiliki  prefrensi  utama  pada produk tersebut.
Prefrensi  ini  hanya  dapat  diganti  jika terjadi sesuatu dengan produk prefrensinya.
4.  Minat eksploratif, minat ini menggambarkan perilaku seseorang yang selalu mencari informasi mengenai
3 Dewi  Haroen, Personal  Branding  Kunci Kesuksesan  Anda  Berkiprah  Di  Dunia  Politik (Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 2014), hlm. 13-14.
produk  yang  diminatinya  dan  mencari informasi  untuk  mendukung  sifat-sifat positif dari produk tersebut. 4

## METODE RISET
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode penelitian kuantitatif.  Metode  penelitian  kuantitatif berlandaskan  pada  paradigma  positivisme. Positivisme  lahir  dari  pemikirian  Auguste Comte  (1798-1857),  John  Stuart  Mill (1806-1873)  dan  Emile  Durkheim  (1858- 1917).  Positivisme  adalah  salah  satu paham  filsafat  yang  berpangkal  pada  hal- hal  yang  telah  diketahui,  bersifat  faktual, positif  dan  terbatas  pada  sesuatu  yang tampak/nyata.  Dalam  pandangan  kaum positivistik,  pengetahuan  sosial  maupun pengetahuan  alam  harus  menggunakan metode yang sama. 5
Metode  ini  digunakan  untuk  meneliti populasi  atau  sampel  tertentu.  Paradigma penelitian  kuantitatif  menekankan  pada pengujian  teori-teori  melalui  pengukuran variabel  penelitian  dengan  angka  dan melakukan  analisis  data  dengan  prosedur statistik.
Tipe  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  eksplanasi.  Format eksplanasi dimaksud untuk menggambarkan  suatu  generalisasi  atau menjelaskan hubungan satu variabel dengan  variabel  yang  lain,  karena  itu penelitian eksplanasi menggunakan hipotesis  dan  untuk  menguji  hipotesis digunakan  statistik  infrensial.  Beberapa pakar mengatakan bahwa untuk pengembangan  dan  penyempurnaan  teori,
4 Augusty Ferdinand, Metode Penelitian Manajemen (Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro, 2006), hlm. 129.
5 Nurlina T. Muhyiddin dkk., Metodologi Penelitian
Ekonomi  dan  Sosial:  Teori,  Konsep,  dan  Rencana Proposal (Jakarta: Salemba Empat, 2017), hlm. 20.
penelitian  eksplanasi  memiliki  kredibilitas lebih baik  dan deskriptif, yaitu kredibilitas dalam mengukur, menguji hubungan sebab akibat  dari  dua  atau  beberapa  variabel dengan  menggunakan  analisis  statistik infrensial.
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan  metode  survei.  Penelitian survei  adalah  penelitian  yang  dilakukan pada  populasi  besar  maupun  kecil,  tetapi data  yang  dipelajari  adalah  data  dari sampel yang diambil dari populasi tersebut,  untuk  menemukan  kejadian- kejadian  relatif,  distribusi  dan  hubungan- hubungan antar variabel sosiologis maupun psikologis.
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah para  followers  dari  food  enthusiast  Ulfah Yunita  Putri  Utami  pada  akun  instagram @agakenyang  yang  berjumlah  114.000 followers per tanggal 6 Juli 2019.
Dalam  menentukan  jumlah  sampel dalam penelitian ini, peneliti menggunakan nilai  presisi  sebesar  90%  atau  α  :  0,1 dengan  harapan  peneliti  bisa  mendapatkan ketepatan hasil penelitian sebesar 90% dari jumlah  populasi  penelitian  ini.  Sehingga jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  adalah minimal 100 orang.
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan  teknik  penarikan  sampel convenience sampling. Convenience
sampling atau sampel dengan pertimbangan kemudahan merupakan teknik  penentuan  sampel  berdasarkan kemudahan saja. Seseorang diambil sebagai sampel karena kebetulan orang tadi ada  disitu  atau  kebetulan  dia  mengenal orang tersebut. Secara kebetulan atau siapa saja  yang  kebetulan  bertemu  dengan peneliti  yang  dianggap  cocok  dengan karakteristik  sampel  yang  ditentukan  akan dijadikan sampel. 6
6 Dr.  Juliansyah  Noor,  S.E.,  M.M., Metodologi Penelitian:  Skripsi,  Tesis,  Disertasi,  dan  Karya
Dalam  penelitian  ini,  data  primer diambil dengan cara menyebarkan kuesioner  kepada  sampel.  Yang  menjadi data  primer  dari  penelitian  ini  adalah sampel  yang  telah  dihitung  dari  jumlah followers instagram @agakenyang.
Teknik  analisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu pearson’s correlation (product moment) , uji normalitas data, uji korelasi dan uji regresi linear sederhana.

## HASIL PENELITIAN
Hasil  dari  penelitian  melalui  kuesioner yang  disebarkan  ke followers instagram @agakenyang yang dilakukan oleh peneliti menunjukkan  bahwa  adanya  pengaruh antara  variabel  X  ( Personal  Branding ) dengan  variabel  Y  (Minat  Konsumen Kuliner), maka hasil dari penelitian adalah sebagai berikut :
a.  Dimensi  kekhasan  dengan  dimensi minat  transaksional,  minat  preferensial dan  minat  eksploratif  memiliki  tingkat hubungan  yang  sedang  diantara  nilai 0,40  -  0,599.  Dimensi  kekhasan  sendiri mencakup  indikator  spesifik,  kualitas pribadi,  tampilan  fisik,  keahlian  dan unik.  Hal  ini  menunjukkan  semakin khas  sebuah personal  branding maka akan  meningkatkan  minat  konsumen kuliner.
Kekhasan dalam melakukan personal branding dapat  menjadikan branding tersebut  membuat  konsumen  kuliner melakukan
tindakan pembelian, memprioritaskan hingga mencari informasi  terkait  produk/jasa  yang dipromosikan.  Hal  ini  terbukti  melalui hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dimensi  kekhasan  cukup  berpengaruh terhadap  minat  transaksional,  minat preferensial dan minat eksploratif.
Ilmiah (Jakarta:  Kencana  Prenada  Media  Group, 2011), hlm. 155.
Senada  dengan  teori  yang  sudah dijelaskan pada bab sebelumnya,
McNally  &  Speak  (2004)  menuliskan bahwa sebuah personal brand yang kuat selalu  terdapat  tiga  hal  mendasar  yang menyatu  yang  Pertama,  Kekhasan.
Personal  brand yang  kuat  menjelaskan sesuatu  yang  sangat  spesifik  atau  khas sehingga  berbeda  dengan  kebanyakan orang. Kekhasan disini bisa dipresentasikan dengan kualitas pribadi, tampilan  fisik,  atau  keahlian.  Oleh karena  semua  orang  pada  dasarnya adalah makhluk yang spesifik dan unik, maka  anda  tinggal  menggali  kekhasan itu.
b.  Dimensi  relevansi  dengan  dimensi minat  eksploratif  memiliki  tingkat hubungan  yang  kuat  diantara  nilai  0,60 –  0,799.  Dimensi  relevansi  sendiri mencakup  indikator  penting,  relevan dan  kemiripan.  Hal  ini  menunjukkan semakin relevan sebuah personal branding maka  akan  meningkatkan minat eksploratif.
Relevansi dalam melakukan personal branding dapat  menjadikan branding tersebut  membuat  konsumen  kuliner mencari  informasi,  menyelidiki  hingga menjelajah  dengan  tujuan  memperoleh pengetahuan  yang  lebih  banyak  terkait produk/jasa  yang  dipromosikan.  Hal  ini terbukti  melalui  hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  dimensi  relevansi berpengaruh  signifikan  terhadap  minat eksploratif.
Senada  dengan  teori  yang  sudah dijelaskan pada bab sebelumnya,
McNally  &  Speak  (2004)  menuliskan bahwa sebuah personal brand yang kuat selalu  terdapat  tiga  hal  mendasar  yang menyatu yang Kedua, relevansi. Personal  brand yang  kuat  biasanya menjelaskan  sesuatu  yang  dianggap penting  oleh  masyarakat  dan  punya relevansi  dengan  karakter  orangnya.
Jika  relevansi  itu  tidak  ada  maka  akan sulit  terjadi  penguatan  pada mind masyarakat. Ia hanya bagaikan air hujan yang  segera  akan  kering  oleh  panasnya sinar matahari.
c.  Dimensi  konsistensi  dengan  dimensi minat  transaksional  memiliki  tingkat hubungan  yang  kuat  diantara  nilai  0,60 –  0,799.  Dimensi  konsistensi  sendiri mencakup  indikator  konsisten, brand equity ,  kemantapan  dan  tetap  dalam bertindak. Hal ini menunjukkan semakin  konsisten  sebuah personal branding maka  akan  meningkatkan minat transaksional.
Konsistensi dalam melakukan personal  branding dapat  menjadikan branding tersebut  membuat  konsumen kuliner  bertindak,  membeli,  hingga memperoleh  manfaat  (keuntungan)  dari produk/jasa  yang  dipromosikan.  Hal  ini terbukti  melalui  hasil  penelitian  ini menunjukkan
bahwa
dimensi konsistensi berpengaruh signifikan terhadap minat transaksional.
Senada  dengan  teori  yang  sudah dijelaskan pada bab sebelumnya, McNally  &  Speak  (2004)  menuliskan bahwa sebuah personal brand yang kuat selalu  terdapat  tiga  hal  mendasar  yang menyatu  yang  Ketiga,  konsistensi. Personal  brand yang  kuat  biasanya buah  dari  upaya-upaya branding yang konsisten melalui berbagai cara sehingga  terbentuk  apa  yang  biasa disebut dengan brand equity (keunggulan merek). d.  Pada  variabel Personal  Branding yang memiliki skor rata-rata tertinggi
terdapat  pada  butir  pernyataan  nomor  6 yaitu  sebesar  4,36,  yang  artinya  pada indikator  tersebut  sudah  banyak  yang memberikan  tanggapan  setuju  bahkan sangat  setuju  mengenai  penyataan bahwa Personal  Branding penting untuk  dilakukan  oleh Food  Enthusiast
Ulfah Yunita Putri Utami pada Instagram  @Agakenyang.  Sedangkan untuk  skor  rata-rata  terendah  yaitu sebesar  3,873  terdapat  pada  butir pernyataan  nomor  12  yang  artinya masih banyak responden yang memberikan  jawaban  kurang  setuju bahkan tidak setuju mengenai pernyataan  bahwa Personal  Branding yang  dilakukan  oleh Food  Enthusiast Ulfah Yunita Putri Utami pada
Instagram  @Agakenyang  tetap  dan tidak berubah-ubah.
e.  Sedangkan pada variabel minat konsumen kuliner diketahui bahwa pada butir  pernyataan  nomor  23  memiliki skor  rata-rata  terendah  sebesar  3,753 yang  artinya  tidak  semua  konsumen kuliner  konsisten  dalam  mengkonsumsi produk/jasa  yang  dipromosikan  oleh Food  Enthusiast Ulfah  Yunita  Putri Utami  pada  Instagram  @Agakenyang. Sedangkan  skor  rata-rata  yang  tertinggi sebesar  4,36  terdapat  pada  butir  nomor 26, artinya rata-rata responden memperoleh  informasi  tentang  produk yang dipromosikan oleh Food Enthusiast Ulfah  Yunita  Putri  Utami pada Instagram @Agakenyang.
f.  Pengaruh hubungan variabel X ( Personal  Branding )  terhadap  variabel Y  (Minat  Konsumen  Kuliner)  adalah sebesar  0,730  yang  termasuk  kategori hubungan kuat. Sehingga dapat disimpulkan  bahwa Personal  Branding Ulfah Yunita Putri Utami pada instagram @agakenyang memiliki pengaruh  yang  signifikan  terhadap Minat Konsumen Kuliner.
Hal  ini  berarti Personal  Branding yang dilakukan oleh Ulfah Yunita Putri Utami  pada  instagram  @agakenyang cukup  kuat  sehingga  konsumen  kuliner dapat  mengingat  Ulfah  Yunita  Putri Utami  sebagai Food  Enthusiast yang memiliki kekhasan, relevansi dan
konsistensi  dalam  melakukan  berbagai cara personal  brand pada  instagram @agakenyang yang sesuai dengan yang pernah  ditulis  oleh  McNally  &  Speak (2004)  bahwa  sebuah personal  brand yang  kuat  selalu  terdapat  tiga  hal mendasar yang menyatu, yaitu :
Pertama,  kekhasan. Personal  brand yang  kuat  menjelaskan  sesuatu yang  sangat  spesifik  atau  khas sehingga berbeda dengan kebanyakan orang. Kekhasan disini bisa dipresentasikan
dengan kualitas pribadi, tampilan fisik, atau keahlian.  Oleh  karena  semua  orang pada  dasarnya  adalah  makhluk yang  spesifik  dan  unik,  maka  anda tinggal menggali kekhasan itu.
Kedua,  relevansi. Personal  brand yang kuat  biasanya  menjelaskan  sesuatu yang dianggap penting oleh masyarakat  dan  punya  relevansi dengan  karakter  orangnya.  Jika relevansi  itu  tidak  ada  maka  akan sulit  terjadi  penguatan  pada mind masyarakat.  Ia  hanya  bagaikan  air hujan yang segera akan kering oleh panasnya sinar matahari. Ketiga,  konsistensi. Personal  brand yang  kuat  biasanya  buah  dari upaya-upaya
branding yang konsisten  melalui  berbagai  cara sehingga  terbentuk  apa  yang  biasa disebut dengan brand equity
(keunggulan merek).
Pada  hasil  penelitian  yang  didapatkan menunjukkan pula bahwa rata-rata followers yang  menjadi  populasi  dan sampel  dalam  penelitian  ini  mempunyai tingkat  pengetahuan  yang  baik  terhadap Ulfah  Yunita  Putri  Utami  pada  instagram
@Agakenyang dalam
melakukan pekerjaan  atau  hobinya  sebagai Food Enthusiast .
Personal  Branding yang  ditampilkan oleh  Ulfah  Yunita  Putri  Utami  sebagai
Food Enthusiast pada instagram @Agakenyang  dalam  fungsinya  untuk meningkatkan  minat  konsumen  kuliner terhadap  setiap  produk  atau  jasa  yang dipromosikan  memiliki  kekhasan  yang menarik  sehingga  dapat  berhasil  dalam mencapai  tujuannya.  Selain  itu, personal branding yang  dilakukan  oleh  Ulfah Yunita  Putri  Utami  pada  instagram @Agakenyang juga relevan dan konsisten.
Ulfah Yunita Putri Utami pada instagram  @Agakenyang  dikenal  sebagai sosok  yang  ramah,  tidak  sombong  dan interaktif  kepada followers nya.  Selain  itu,
Ulfah  Yunita  Putri  Utami  pada  instagram @Agakenyang  juga  dikenal  sebagai Food Enthusiast yang  kreatif  dan fresh dalam membuat konten-konten video.
Apabila personal  branding yang  telah dibentuk  oleh  Ulfah  Yunita  Putri  Utami pada  instagram @Agakenyang  dapat dipertahankan  bahkan  ditingkatkan,  maka bukan  tidak  mungkin  bahwa  minat konsumen  kuliner  akan  dapat  terus meningkat.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah dijabarkan  pada bab-bab sebelumnya mengenai  Pengaruh Personal  Branding Food Enthusiast Ulfah Yunita Putri Utami Pada  Instagram  @agakenyang  Terhadap Minat  Konsumen  Kuliner  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1. 3. Hasil  korelasi  melalui  uji pearson  correlation diperoleh  hasil bahwa Pengaruh Personal Branding Food  Enthusiast Ulfah Yunita Putri Utami Pada Instagram @agakenyang Terhadap Minat Konsumen Kuliner memiliki hubungan  signifikan  dimana  nilai sig. yang didapatkan adalah 0,000 < 0,05.  Maka  Ho  ditolak  dan  Ha diterima yang berarti ada hubungan    yang    signifikan    antara dua    variabel    dengan    kekuatan hubungan  bernilai  kuat  dengan hasil uji 0,730.
2. 4. Dalam
penelitian didapatkan hasil melalui  uji regresi linear sederhana dengan persamaan regresinya  yaitu  Y  =  20,428  + 0,935X.  Konstanta  sebesar  20,428 mengandung arti bahwa nilai konsisten variabel Minat Konsumen  Kuliner  adalah  sebesar 20,428. Koefisien regresi X sebesar 0,935  menyatakan  bahwa  setiap penambahan  1%  nilai Personal Branding , maka nilai Minat Konsumen Kuliner bertambah sebesar  0,935.  Koefisien  regresi tersebut  bernilai  positif,  sehingga dapat dikatakan bahwa arah pengaruh  variabel  X  terhadap variabel Y adalah positif.
3. Personal
Branding Food Enthusiast Ulfah  Yunita  Putri Utami Pada Instagram @agakenyang berpengaruh Terhadap Minat Konsumen Kuliner.

## SARAN
Saran  yang  dapat  diberikan  peneliti adalah sebagai berikut :
1. Penelitian selanjutnya dapat
mengembangkan hasil dari penelitian  ini,  sehingga  penelitian sejenis atau berikutnya dapat menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik daripada penelitian ini.
2. Sebagai bahan referensi dan informasi  serta  menambah  ilmu pengetahuan untuk melakukan penelitian  selanjutnya  yang  masih berhubungan  dengan  faktor  yang
mempengaruhi  minat  konsumen kuliner  terhadap  produk  yang dipromosikan melalui Food
Enthusiast .
3. Personal  branding yang  dilakukan oleh Ulfah Yunita Putri Utami pada instagram @agakenyang sudah konsisten  dan  tentunya  juga  kreatif dan  inovatif  yang  sesuai  dengan sasarannya.  Hal  tersebut  terbukti dengan efektif meningkatnya minat konsumen  kuliner  dalam  mencoba
produk-produk yang telah dipromosikan. Peneliti menyarankan    agar    Ulfah  Yunita Putri  Utami  dapat  terus  konsisten serta  memunculkan  inovasi-inovasi dalam  membuat  konten  produk
yang  sedang  dipromosikan  agar minat konsumen kuliner dapat terus meningkat sehingga
dapat menguntungkan para pemilik produk selaku pengguna jasa Ulfah
Yunita Putri Utami.

## DAFTAR PUSTAKA
Aditya,  Adrianus  dkk.  2013. Social  Media Nation  15  Inspiring  Berjejaring  Sosial Bertumbuh Besar Bersama Komunitas
Online & Sukses Berbisnis . Jakarta: Prasetiya Mulya Publishing.
Augusty, Ferdinand. 2006. Metode Penelitian Manajemen .  Semarang:  Badan  Penerbit Universitas Diponegoro.
Haroen,  Dewi.  2014. Personal  Branding Kunci Kesuksesan Anda Berkiprah Di Dunia Politik .  Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka Utama.
Morissan.  2013. Teori  Komunikasi  Individu
Hingga Massa . Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Noor, Juliansyah. 2011. Metodologi
Penelitian:  Skripsi,  Tesis,  Disertasi,  dan Karya  Ilmiah .    Jakarta:  Kencana  Prenada Media Group.
Nurlina T. Muhyiddin dkk. 2017. Metodologi Penelitian  Ekonomi  dan  Sosial:  Teori, Konsep,  dan  Rencana  Proposal .    Jakarta: Salemba Empat.
Scott M. Cutlip, et al. 2011. Effective Public Relations .  Jakarta:  Kencana  Prenada  Media Group.