## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024

## Penerapan Ilm u M anajem en 5 (Five) Product Level Dalam Pengem bangan UM KM Kota Bogor
The Application of the Five Product Levels M anagem ent Concept in the Developm ent of SM Es in Bogor City
M uham m ad Robby Saefullah 1 ; Akhm ad Auliya Fatahilah 2 ; Adi Daen Fahm i 3 ; Rizaldy Fajri 4 ; Kasm ad 5 ; Nardi Sunardi 6
1-6 Universitas Pam ulang, Em ail : robbysaefullah08@ gm ail.com ; akhm adauliya.f@ gm ail.com ; adidaen@ gm ail.com ; rizaldyfajri1998@ gm ail.com ; dosen00559@ unpam .ac.id; dosen01030@ unpam .ac.id
Abstrak. Pengabdian ini berjudul penerapan ilmu manajemen 5 (Five) Product Level Dalam Pengembangan UMKM Kota Bogor, dalam pengembangan UMKM Kota Bogor dirasa perlunya pemberian sharing knowledge tentang ilmu manajemen 5 (Five Product Level) yang diperkenalkan oleh Kotler yaitu core benefit, basic product, expected product, augmented product, dan potensial product , dengan memahami teori tersebut diharapkan para pelaku UMKM Kota Bogor dapat mengimplementasikan pada usaha yang mereka miliki sehingga penjualan terhadap produk mereka mengalami peningkatan. Kegiatan ini didukung oleh Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia dan dihadiri oleh 30 pelaku UMKM Kota Bogor. Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia pun memberikan pemaparan terkait program Entrepreneur Development 2024 sehingga dengan adanya kolaborasi antara Mahasiswa Pascasarjana Universitas Pamulang dengan Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia para pelaku UMKM Kota Bogor semakin bertambah ilmu pengetahuan, pengalaman dan koneksi dalam mengembangkan usaha yang mereka jalani.
Kata Kunci : Manajemen; UMKM; Koneksi Bisnis..
W ebsite: http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/JAMH
Perm alink: DOI: 10.32493/jamh.v5i2.39912
Licences :
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Vol. 5 • No. 2 • April 2024
Pege ( Hal. ) : 113 - 119 ISSN ( online ) : 2686-5858 ISSN ( print ) : 2686-1712
© LPPM Universitas Pam ulang JL.Surya Kencana No.1 Pamulang, Tangerang Selatan – Banten Telp. (021) 7412566, Fax (021) 7412491
Em ail : humanis.unpam@gmail.com Article info : Received: Jan 2024 ; Revised : Feb 2024 ; Accepted : April 2024

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024
Abstract. This service is entitled the application of m anagem ent science 5 (Five) Product Level in the Developm ent of M SM Es in Bogor City, in the developm ent of UM KM (Usaha M ikro Kecil dan M enengah) in Bogor City, it is felt that it is necessary to provide knowledge sharing about m anagem ent science 5 (Five Product Level) introduced by Kotler, nam ely core benefits, basic products, expected products, augm ented products, and potential products, by understanding the theory, it is hoped that entrepreneur in Bogor City can im plem ent their businesses so that Sales of their products have increased. This activity was supported by the M inistry of Cooperatives and SM Es of the Republic of Indonesia and attended by 30 entrepreneur in Bogor City. The M inistry of Cooperatives and SM Es of the Republic of Indonesia also gave a presentation regarding the 2024 Entrepreneur Developm ent program so that with the collaboration between Pam ulang University Postgraduate Students and the M inistry of Cooperatives and SM Es of the Republic of Indonesia, entrepreneur in Bogor City will increase their knowledge, experience and connections in developing their businesses.
Keyw ords : M anagem ent; M SM Es; Business Connections..

## PEN D A H U LU AN
Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartanto mengatakan akan terus mendorong mahasiswa dan generasi muda pada umumnya untuk berwirausaha sehingga jumlah wirausaha semakin meningkat. Selain itu, Menteri Koordinator
Bidang Perekonomian Airlangga Hartanto juga mengatakan “Saya berharap universitas juga dapat meningkatkan perannya tidak hanya untuk tempat pembelajaran, tetapi juga mendorong literasi keuangan kepada para mahasiswa yang tentunya juga akan menjadi bekal untuk berwirausaha”, Airlangga Hartanto juga mengatakan “Dukungan pemerintah untuk perkembangan keterampilan digital ada dari level basic hingga
advance. Dukungan program tersebut antara lain seperti Kartu Prakerja, Gerakan Nasional Literasi Digital, Digital Talent Scholarship, Digital Leadership Academy dan Sea Labs Academy”. Sejalan dengan upaya untuk mendukung program pemerintah tersebut kami Mahasiswa Pascasarjana Universitas Pamulang ingin melakukan sharing session mengenai 5 (Five) Level Product kepada pelaku UMKM di Kota Bogor dengan harapan untuk membagikan pengetahuan yang nantinya akan bermanfaat dalam mengembangkan produk yang dipasarkan oleh pelaku UMKM tersebut. Menurut Kotler
(2003:408) ada lima tingkatan produk, yaitu: core benefit, basic product, expected product, augmented product, dan potential product. Dalam upaya untuk membangun ekonomi pengembangan UMKM bertujuan dalam memberikan arahan pada moderenisasi pengusaha. Peran yang sangat mempengaruhi dalam pertumbuhan perekonomian indonesia oleh UMKM terhadap PDB mencapai 60,5% (berdasarkan data web publikasi KEMENKO 2022). Penyerapan ekonomi digital pada usaha mikro kecil dan menengah cukup efektif sehinggga pada saat terjadi pandemi terbukti cukup efektif. Sebelumnya , kondisi UMKM lokal pada masa COVID-19 antara tahun 2020-2021 berdasarkan survey dari UNDP dan LPEM UI diperoleh responden 1.180 pelaku bahwa lebih dari 48% UMKM mengalami masalah bahan baku, 77% pendapatannya menurun, 88% UMKM mengalami penurunan permintaan produk, dan bahkan 97% UMKM mengalami penurunan nilai aset.
Pengenalan ilmu Manajemen dirasa akan menjadi nilai tambah yang mampu mendukung pengusaha UMKM di Kota Bogor agar mampu meningkatkan usahanya, dan berikut adalah profil pelaku UMKM di Kota Bogor sebagai peserta kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang akan dilaksanakan pada tanggal 22 Februari 2024:

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024
Tabel 1 Daftar UMKM
Tujuan penyelenggaraan PKM ini yaitu Untuk berbagi ilmu Manajemen kepada pelaku UMKM di Kota Bogor, serta agar mampu meningkatkan penjualan produk UMKM di Kota Bogor setelah adanya penerapan Ilmu Manajemen 5 (Five) Product Level.

## M ETO DO LOGI PELAK SAN AAN
Melihat permasalahan dan paparan di atas maka langkah yang dilakukan untuk mencapai tujuan dan sasaran kegiatan ini maka diadakan pendekatan kepada pelaku UMKM Kota Bogor dengan melaksanakan kegiatan workshop untuk melakukan sharing knowledge dan pelatihan tentang penerapan ilmu manajemen. Dari penerapan Materi pemasaran 5 (Five Product Level) menurut Kotler , pelaku usaha UMKM dapat menerapkan kedalam produk yang akan di pasarkan serta sistematis pemasaran agar hasil dari penjulaan produk dapat terserap oleh masyarakat. Penyerapan pasar yang baik sangat membantu pelaku usaha UMKM untuk dapat mengembangkan usaha ke skala yang lebih besar. Hal tersebut sangat bergaris lurus dengan pemasukan omset penjualan yang naik. Adapun metode pelatihannya sebagai berikut:
Tahap ke 1: Memberikan pemahaman terkait Core Benefit Product, Basic Product, Expected Product, Augmented Product, Potential Product. Tahap ke 2: Membuat pelaku UMKM Kota Bogor dapat memberikan contoh dari penerapan 5 (Five) Level Product pada usaha yang mereka miliki. Tahap ke 3: Membuat pelaku UMKM Kota Bogor dapat mengembangkan hal baru atau melakukan inoviasi pada produk mereka setelah memahami teori 5 (Five) Level Product.

## HASIL DAN DISKUSI
Pada pelaksanan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang di laksanakan bersama Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik
No. Nama Usaha 1 Lilis Linda Dapur Mamei 2 Nova Lupina Pempek Mangcik Gio 3 Ikmawati Cihil Mandiri Sejahtera 4 Nurlaela Ahmad Dishakalis 5 Sri Wahyuni Umma Kitchen & Krouk's 6 Devi A Dapur Mpok Devi 4 Incu 7 Yanti Suryanti Naya Bakery 8 Muslihat M’boim Oval Banten 9 Euis Nurlina Mustika Rasa 10 Sri Rahayu SERUNi's 11 Rd. Eva Ivone S Susan Catering 12 Indra Wiraguna R Kagoda Rabbit Farm & Dapoer Kagoda 13 Felly Rusliani A Raya Cemilan 14 Idah Romlah Nurida All Bakery 15 Anita Sabian Kuliner 16 Yanti Sitaaajir 17 Chalifah Riastuti R Dawet Ireng Indiera 18 Nurhayati Azqira 19 Yuliyanti Combro Krispy 20 Sri Rejeki Nays Food 21 Walid Muhamad Baba Drink 22 Agus A Mubarak Madu Sehat KS 23 Muhammad Dimas Akhi Cincau 24 Wawat Kurniawati Zafa Foods 25 Renny Octavia Pastel Abon Kriuk 26 Siti Masitoh Cireng Ukhti 27 Maulana Ridwan Mie Ayam Kang Bello 28 Yuinzar Klambine 29 Neneng Salmah J Nkitchen72 30 Yuyun Y Yun Cookies

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024
Indonesia serta partisipan yang berasal dari pelaku UMKM kota Bogor di bawah naungan Breto Institute. Dalam rangka sharing session tentang 5 (Five) Product Level pemasaran kepada pelaku UMKM mendapat dukungan penuh pada sesi tersebut. Pihak- pihak yang terkait ingin memulai langkah pemasaran produknya memliki antusias yang baik agar para pelaku UMKM mengerti serta dapat mengambil langkah untuk produk yang di pasarkan. Dalam metode yang diterapkan saat pelaksanaan PKM, dengan materi workshop 5 (Five) Product Level dapat langsung di implementasikan oleh pelaku UMKM pada pemanfaatan teknologi digital social media. Hal tersebut sangat membantu proses pemasaran produk yang di kenalkan UMKM agar khalayak daring mengetahui produk yang kita tawarkan dengan algoritma yang menjadi kelasmen utama pada pencarian topik. Seusai dengan pendapat ahli menurut Kotler dan Armstrong (2019:6) “pemasaran adalah proses sosial dan manajerial dimana pribadi atau organisasi memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan pertukaran nilai dengan yang lain”.
Materi yang di sampaikan saat kegiatan PKM pada tanggal 22 Februari 2024 , para pelaku memiliki antusias yang baik dalam menelaah paparan presentasi materi yang diberikan oleh rekan-rekan mahasiswa serta dosen yang menjadi narasumber materi. Banyak pelaku UMKM dalam mengetahui ilmu pemasaran yang menerapkan hanya di bagian dasar saja. Tim PKM memberikan pemaparan yang lebih luas tentang ilmu pemasaran khususnya pada materi yang disampaikan beupa 5 (Five) Product Level pemasaran. Tujuan dalam pemaparan tersebut agar audien UMKM mendaptkan ilmu manajemen pemasaran maupun dan sistematika yang harus di lakukan terhadap peningkatan pemasaran produk yang ditawarkan. Gambar 1 Penyampaian Materi Oleh KEMENKOP Dengan melaksanakan workshop pengelolaan keuangan secara daring dan pemanfaatan media sosial dalam rangka memarik animo promosi daring untuk pelanggan. Pembagian sesi materi social media diharapkan dapat menarik minat serta trend produk untuk meningkatkan tingkatan pemasaran para pelaku UMKM. Pelaku UMKM dapat meningkatkan keberagaman produk yang ditawarkan dengan mengkreasikan produknya menjadi beberapa jenis agar pelanggan mempunyai daya tarik terhadap produk yang ditawarkan serta memenuhi kebutuhan pelanggan. Dasar produk yang ditawarkan dari inti produk mendeksripsikan bahwa untuk memenuhi kebutuhan pasar harus berorientasi pada pengembangan produk. Sehingga dari inti produk tersebut dapat dikreasikan menjadi produk unggulan lainnya yang menyasar segmen-segmen tertentu. Sehingga produk yang memiliki bebrapa jenis memiliki target pasar tersendiri.

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024
117

## Gambar 2 Penyampaian Materi 5 Product
Level oleh Mahasiswa
Gambar 3 Peserta PKM
G am bar 3 Dosen Pem bim bing

## KESIM PULAN
Pelaku UMKM Kota Bogor yang mengikuti kegiatan penerepan ilmu manajemen dalam pemasaran mendapatkan serangkaian diskusi dan pelatihan workshop berupa pengelolaan data keuangan serta penerpaan 5 (Five) Product Level tingkatan pemasaran dalam penerapan menggunakan basis pemasaran digital. Hal berikut dapat cukup menjadi bekal para pelaku usaha dalam menerapkan ilmu tersebut ke lini usahanya agar tetap siap bersaing di era digital saat ini. Pengaruh besar dalam mengembangkan dasar produk yang dimulai dari usaha mikro untuk membuka peluang besar inovasi produk agar tetap dapat memenuhi kebutuhan konsumen dalam negeri serta luar negeri agar pelaku UMKM tetep terus bersinergi untuk perekonomian Indonesia. Dengan berkembangnya usaha UMKM maka sangat besar sekali untuk menciptakan peluang lapangan pekerjaan yang dapat ekspansi sehingga keutuhan

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2024
kerja dalam negeri dapat terserap dengan baik. Dengan pengelolaan yang baik serta konektifitas
yang
mendukung
dapat bersinergi antara pelaku UMKM dengan ekonomi yang kuat. Keberagaman produk yang
ditawarkan kepada konsumen diharapkan menjadi main product unggulan agar dapat diserap baik dengan konsumen. Penerapan materi 5 (Five) Product Level kepada UMKM Kota Bogor diharapkan terus berkembang agar mencapai tujuan yang diharapkan.
Diharapkan pelaku UMKM Kota Bogor dapat konsisten
dalam mengimplementasikan knowledge dan keterampilan yang telah sama-sama
dipelajari pada kegiatan pengabdian ini sehingga yang menjadi harapan kita semua dapat tercapai, selain itu pelaku UMKM harus dapat menggunakan platform media social dn e-commerce untuk memasarkan produk yang di jual agar dikenal oleh masyarakat lain serta dapat membeli produk secara online .

## UCAPAN TERIM A KASIH
Kami sangat berterima kasih kepada Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia, Breto Institute, Pelaku UMKM Kota Bogor, Dosen Pendamping Universitas Pamulang, dan seluruh mahasiswa ME002 karena berkat kerja sama dan dedikasi terbaiknya sehingga kegiatan pengabidan kepada masyarakat ini dapat berjalan dengan lancar, semoga kita semua senantiasa diberikan keberkahan dan kemudahan oleh Tuhan YME dalam menjalankan segala urusan baik kita .

## Jurnal Abdi Masyarakat
Humanis ISSN ( print ) : 2686-5858 & ISSN ( online ) : 2686-1712
Jurnal Abdi Masyarakat Humanis Vol.5, No.2 , April 2023 119

## DAFTAR PUSTAK A
Maimunah, S. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Minyak Goreng Bimoli Pada Minimarket Alfamart Di Wilayah Pasar Minggu Jakarta Selatan (Doctoral Dissertation, Universitas Nasional).
Juhji, J., Wahyudin, W., Muslihah, E., & Suryapermana, N. (2020). Pengertian, Ruang Lingkup Manajemen, Dan Kepemimpinan Pendidikan Islam. Jurnal Literasi Pendidikan Nusantara, 1(2), 111-124.
Https://Www.Antaranews.Com/Berita/2972621/Airlangga-Pemerintah-Dorong-Mahasiswa- Dan-Generasi-Muda-Berwirausaha