## PENYULUHAN UNTUK IBU RUMAH TANGGA DI LUNJUK JAYA RT.30 RW.10 KELURAHAN LOROK PAKJO KECAMATAN ILIR BARAT I PALEMBANG TENTANG BIODISEL DARI LIMBAH IKAN
Masayu Anisah 1 , Evelina 2 , Abdurrahman 3 , Nyayu Latifah Husni 4 1,4 Sarjana Terapan Teknik Elektro, Jurusan Teknik Elektro, Politeknik Negeri Sriwijaya
2,3 Teknik Elektronika, Jurusan Teknik Elektro, Politeknik Negeri Sriwijaya masayu_anisah@polsri.ac.id

## Abstrak
Program  Pengabdian  Masyarakat  Kerjasama  Dosen  mahasiswa  (PPM_KDM)  adalah  Penyuluhan  untuk  ibu  rumah tangga tentang biodisel dari limbah ikan. Pengabdian ini menitik beratkan pada pemanfaatan limbah ikan yang ada di sekitaran Pasar 26 Ilir Palembang. Limbah ikan biasanya menjadi salah satu penyebab pencemaran lingkungan dengan bau  menyengat  dan  sangat  mengganggu  akibat  kerumunan  lalat.  Kategori  limbah  adalah  sampah.  Pengabdian  ini memfokuskan melakukan penyuluhan disertai demo lagsung tentang bagaimana mengolah limbah ikan hingga menjadi bahan bakar. Objek penyuluhan adalah ibu  rumah tangga di RT.30/10 Lunjuk Jaya. Tahapan kegiatan ini di lakukan mulai bulan Agustus sampai dengan bulan Desember 2016. Dimana peserta penyuluhan terdiri dari 20 sampai 25 orang masyarakat. Tahap – tahap pengabdian ini yaitu Pra interaksi, Introduksi atau Orientasi, Kerja, Terminasi proses, dan Terminasi akhir.

## Kata Kunci : biodiesel, limbah, ikan, penyuluhan
ABSTRACT: Community  Service  Program  for  Student  Lecturer  Cooperation  (PPM_KDM)  is  counseling  for housewives about  biodiesel  from fish  waste. This dedication  focuses on  the utilization of  waste fish in  the vicinity of Pasar  26  Ilir  Palembang.  Fish  waste  is  the  cause  of  environmental  pollution  with  a  large  number  of  odor  and  very structured due to the flies. The waste category is fish garbage. This service is focused on making changes to processes fish waste into fuel. The object of learning is a housewife at RT.30/10 Lunjuk Jaya. The activities were conducted from August to December 2016. Where the extension participants consisted of 20 to 25 community members. These stages of service are Pre-Interaction, Introduction or Orientation, Work, Process Termination, and Final Termination.
Keywords: biodiesel, waste, fish, extension

## 1. PENDAHULUAN
Palembang adalah kota terbesar kedua di Sumatera setelah  Medan.  Kota  Palembang  memiliki  luas  wilayah 358,55  km²    yang  dihuni  1,7  juta  orang  dengan kepadatan penduduk 4.800 per km². Diprediksikan pada tahun  2030  mendatang  Kota  ini  akan  dihuni  2,5  Juta orang.      Palembang  sebagai  kota  Empek-empek merupakan  salah  satu  kota  yang  dikelilingi  sungai. Sebagian  besar  sungai  memiliki  keaneka  ragaman  ikan yang bisa dikonsumsi masyarakat disekitarnya.
Berbagai  olahan  makanan  tediri  dari  bahan  dasar daging ikan. Sisa – sisa olahan berupa tulang ikan sering diabaikan  dan  dibuang.  Pemanfaatan  sisa  –  sisa  tulang ikan tersebut sebagai bahan baru dan terbaharukan yang dapat di ubah menjadi energy alternatif yaitu cikal bakal bahan bakar minyak seperti Biodiesel atau solar [1].
Energi dalam bentuk bahan bakar menjadi andalan untuk melaksanakan aktivitas. Ketidaktersediaan sumber energi  itu  menjadi  kendala  dalam  keseharian masyarakatkota  Palembang,  Sumatera  Selatan.  Kita
dapat  menyaksikan  saat  harga  bahan  bakar  naik,  maka orang-orang antri untuk memperolehnya.
Belum  lagi  jika  harganya  mahal  karena  sulit diperoleh  ini  menyusahkan  masyarakat  pedesaan  yang bergantung  pada  bahan  bakar  minyak  solar  untuk kebutuhan  alat-alat  pertanian  mereka,  seperti  mesin traktor,  mesin  generator  dan  lain-lain.Namun,  jika  kita menelaah  lebih  dalam  terhadap  lingkungan  sekitar, banyak  sekali  limbah  yang  bisa  kita  ubah  dan  kita dapatkan dengan mudah. Hal tersebut sebagai pengganti dan penyeimbang terhadap pemakaian sumber daya alam yang  tidak  dapat  diperbaharui  atau  pemakaian  bahan bakar fosil [2].
Maka  dari  itu,  masalah  yang  diangkat  mengenai sosialisasi  pemanfaatan  biodiesel  sebagai  energi alternatif  pengganti  bahan  bakar  fosil  yang  mudah diperoleh  dan  sebagai  solusi    dari  permasalahan banyaknya  Gas  Elpigi  yang  meledak  serta  meroketnya harga minyak tanah di pasaran. Diharapkan sedikit demi sedikit polusi udara  yang  menyebabkan kerusakan pada lapisan  ozon  dapat  dikurangi,  karena  biodiesel  dari
limbah ikan memiliki emisi gas buang yang lebih sedikit dibandingkan dengan bahan bakar fosil.

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
Palembang  sebagai  kota  Empek-empek  merupakan salah  satu  kota  yang  memproduksi  ikan  terbanyak diIndonesia.  Sisa-sisa  hasil  produksi  tersebut  kemudian dibiarkan  begitu  saja  atau  dibuang  sebagai  limbah. Padahal  limbah tersebut dapat kita ubah  menjadi  energi bahan bakar minyak salah satunya yaitu Biodiesel.
Sumber daya alam dibagi menjadi dua yaitu sumber daya yang dapat diperbarui dan sumber daya yang tidak dapat  diperbarui.  Sumber  daya  yang  tidak  dapat diperbaharui  ialah  sumber daya  yang apabila digunakan secara  terus-menerus  akan  habis  contohnya  barang tambang  yang  ada  di  dalam  perut  bumi  seperti  minyak bumi,  batu  bara,  timah,  nikel,  dan  lain-lain.  Kita  harus menggunakan  sumber daya  ini seefisien  mungkin sebab sumber  daya  ini  akan  terbentuk  kembali  setelah  jutaan tahun kemudian.
Ketidaktersediaan  sumber  energi  dapat  menjadi kendala  dalam  menjalani  aktivitas  keseharian  kita.Kita dapat  menyaksikan  saat  harga  bahan  bakar  naik,  maka orang-orang antri untuk memperolehnya.Belum lagi jika harganya mahal karena sulit diperoleh. Dari sisi lain juga terkadang hal ini dapat menimbulkan masalah yang lebih kompleks.  Namun,  jika  kita  menelaah  lebih  dalam terhadap  lingkungan  sekitar, banyak  sekali  limbah  yang bisa kita dapatkan dengan  mudah serta kita  manfaatkan sebagai pengganti dan penyeimbang terhadap pemakaian bahan bakar fosil.
Limbah tersebut kemudian dapat kita olah menjadi Biodiesel. Namun, sebagian  masyarakat Indonesia tidak mengetahui  akan  keberadaan  energi  alternatif  tersebut. Namun, kemungkinan itu dapat diantisipasi jika kita bisa melakukan gerakan hemat energi secara nasional.
Pengabdian pada masyarakat merupakan salah satu penunjang yang wajib dilakukan oleh setiap dosen untuk melaksanakan  pengabdian  pada  masyarakat  yang diintegrasikan  dengan  mahasiswa  inibermaksud  untuk mengurangi  konsumsi  energi  dan  menggunakannya secara  efisien.  Selain  itu,  pengalihan  suplai  energi kepada sumber energi baru terbarukan yang lebih ramah lingkungan  juga  harus  segera  diwujudkan.  Tujuannya untuk pencegahan krisis energi, penghematan biaya, dan kelestarian  lingkungan  di  RT  30/10  kelurahan  Lorok Pakjo Palembang.
Tujuan  dari  pelaksanaan  ini  adalah  Mengubah paradigma  sampah  tulang  ikan  menjadi  bahan  bakar alternatif  yaitu  biodisel.  Memberikan  tambahan  ilmu pengetahuan dan teknologi biodisel kepada para ibu-ibu rumah  tangga  di  RT.30  RW.10    tentang    pengolahan sampah  tulang  ikan  menjadi  energi  alternatif.  Serta memberikan  informasi  mengenai  pemanfaatan    biodisel sebagai  sumber  energi  alternatif  yang  berguna  untuk masyarakat.
Manfaat  dari  kegiatan  ini  adalah  menambah wawasan  untuk  para  ibu-ibu  rumah  tangga  di  RT.30 RW.10, menambah pengetahuan tentang biodisel sebagai
energy alternatif, serta mensosialisasikan pengembangan IPTEK yang berguna untuk kepentingan masyarakat.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN
Tahapan  dalam  pemecahan  masalah  untuk program  penyuluhan  ini,  ada  beberapa  hal  yang  harus dilakukan, yaitu :
a. Menentukan tujuan permasalahan
b. Menjelaskan  sekilas  tentang  biodisel  dan kaitannya dengan bahan bakar
c. Memperkenalkan  energi  alternatif  yang  berasal dari limbah ikan
d. Melakukan eksperimen dan percobaan pembuktian  bahwa  daur  ulang  limbah  ikan dapat dimanfaatkan menjadi tenaga bio-solar
e. Mensosialisasikan  ilmu  pengetahuan  tentang biodisel kepada masyarakat terutama dilingkungan  RT.30  Rw.10  Lunjuk  Jaya Palembang.
3.1. Permasalahan  biodisel  dari  limbah  ikan  ini adalah untuk menjawab pertanyaan – pertanyaan:
1. Tentang  permasalahan  jenis  limbah  ikan yang  dapat  diolah  menjadi  bahan  bakar  / biodisel.
2. Tentang permasalahan waktu yang
dibutuhkan  untuk  proses  pengolahan  limbah ikan sampai menjadi biodiesel.

## 3.2. Biodisel sebagai bakar bakar diesel
Biodiesel merupakan suatu energi alternatif yang bisa  digunakan  sebagai  bahan  bakar  layaknnya  bahan bakar  fosil.  Biodiesel  diperoleh  dari  minyak  nabati ataupun  minyak  hewani,  sehingga  bersifat  dapat diperbaharui. Karena Biodiesel merupakan minyak non- fosil  maka  sudah  tentu  hasil  pembakarannya  bebas  dari sulfur  dan  senyawa  aromatik.  Kali  pertama  biodiesel diujicoba  pada  tahun  1893  dan  meraih  penghargaan tertinggi  di  Paris  tahun  1900.  Seiring  waktu,  dengan berlangsungnya revolusi industri yang kemudian disusul oleh  perang  dunia  maka  terjadi  percepatan  pada kebutuhan  bahan  bakar.  Akibatnya  bahan  bakar  dari minyak  nabati  kemudian  diganti  dengan  minyak  bumi [3][4]
.

## 1. Pembuatan Biodiesel
Biodiesel dibuat melalui proses kimia yang disebut sebagai  transesterifikasi  yaitu  pemisahan  gliserin dari  minyak  nabati atau hewani. Secara sederhana, biodiesel  didapat  dengan  mereaksikan  minyak nabati  atau  hewani  dengan  alkohol  (methanol) dengan  bantuan  hidroksida  kuat  (NaOH)  sebagai katalisnya.  Dari  prose  situ  akan  dihasilkan  produk biodiesel  (metil  ester),  nama  kimia  dari  biodiesel, dan  gliserin.  Produk  sampingan  inipun  merupakan
bahan yang sangat berguna misalnya sebagai bahan dasar sabun dan aneka produk lain[5][6].

## 2. Keuntungan Biodiesel
Ada  berbagai  keuntungan  yang  dapat  diperoleh dengan  menggunakan  biodiesel,  yang antara lain  adalah sebagai berikut [7][8] :
a) Keuntungan  Ekonomis,  dengan  Biodiesel  belanja energi  nasional  bisa  dikurangi  yaitu  dengan mensubstitusikan  bahan  bakar  fosil  dengan  bahan bakar biodiesel yang notabene harganya tidak kalah kompetitif,  untuk  beralih  kebahan  bakar  biodiesel tidak  diperlukan  tambahan  biaya  untuk  mengganti mesin,  perawatan,  dan  maintenance  lainnya,  dan membebaskan  diri  dari  ketergantungan  akan minyak  bumi  yang  nyata-nyata  harganya  terus melambung.
b) Keuntungan Dari Segi Lingkungan, emisi dari hasil pembakaran  biodiesel  lebih  bersih  dari  sisa pembakaran bahan bakar senyawa ataupun gas dari bahan  bakar  fosil,penelitian  mencatat  bahwa biodiesel  terbukti  bisa  menurunkan  kadar  emisi hidrokarbon  sampai  67%  lebih  rendah  dibanding solar  dan  mengurangi  emisi  gas  karbonmonoksida sampai level 48% lebih rendah dibandingkan emisi ga  s  buang  dari  yang  menggunakan  bahan  bakar solar.
Jadi, biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan, karena hasil pembakaran  dari  biodiesel  tidak  mengandung bahan-bahan berbahaya seperti halnya pembakaran dari bahan bakar fosil.

## 3.3. Energi alternatif yang berasal dari limbah ikan
Potensi limbah ikan sangat besar. Sebagai gambaran volume  limbah pelelangan  ikan di  Muncar, Jawa  Timur mencapai  50-60  ton  per  bulan.  Namun  dari  jumlah tersebut tidak semuanya dapat dimanfaatkan sepenuhnya. Di rumah tangga masyarakat banyak sekali sisa-sisa  ikan  yang  tidak  terpakai  seperti  isi  perut  ikan, kepala  dan  tulang.  Selain  itu  di  daerah  pelelangan  ikan juga  banyak  terdapat  ikan  yang  tidak  dimanfaatkan seperti jenis ikan yang tertangkap namun tidak memiliki nilai ekonomis.

## 3.4. Eksperimen Dan Percobaan
Limbah  merupakan  bahan sisa  yang dihasilkan dari suatu  kegiatan  atau  proses  produksi,  baik  pada  skala rumah  tangga,  industri,  pertambangan,  dan  sebagainya. Bentuk limbah dapat berupa  gas, debu, cair atau padat.
Sisa-sisa  ikan  tersebut  yang  dapat  berupa  isi  perut, kepala,  tulang  bahkan  seluruh  bagian  tubuh  ikan  dan ikan  yang  busuk  sekalipun  berpotensi  untuk  dapat  di gunakan dan diolah kembali  menjadi  bahan  bakar. Ikan memiliki  kandungan  gizi  dan  juga  kandungan  kimia. Kandungan  gizi  yang  terdapat  pada  ikan  patin (Pangasius  hypophthalamus) misalnya  yaitu,  protein 68,6%;  lemak  5,8%;  abu  5%;  air  59,5%.  Sedangkan komposisi kimia ikan patin yaitu, kadar air 82,2%; kadar abu  0,74%;  protein  14,54%;  lemak  1,09%,  karbohidrat
1,43%.  Selain  itu  berbandingan  lemak,  protein,  dan kalori yaitu 2%:65%:45%.

## Gambar 1. Limbah ikan

## Cara Pembuatan
1. Campurkan  metal  alkohol  atau  methanol dengan  NaOH  sampai  keduanya  larut,  hasil pencampuran itu dinamakan methoksid.
2. Panaskan  limbah  ikan  yang sudah di  blender. Proses  pemanasan    ini  akan  menghasilkan  2 lapisan  yaitu  minyak  ikan  dan  sisa  limbah ikan. Lalu pisahkan bagian minyak ikan.
3. Panaskan minyak ikan hingga bersuhu 50 0 C.
4. Reaksikan methoksid dengan menuangkannya kedalam  minyak  ikan  yang  sudah dipanaskan tersebut.  Aduk  hingga  merata  (bisa  juga  di aduk  dengan  blender)  kira-kira  selama  30 menit-60 menit dengan kecepatan rendah.
5. Tuangkan  hasil  pencampuran  tadi  kedalam gelas  kimia.  Diamkan  selama  12-24  jam. Disitu  akan  didapatkan  biodiesel  yang  sudah terpisah dari glyserin.
6. Lanjutkan dengan proses pemisahan. Hati-hati jangan  sampai  gliserin  terbawa  bersama biodiesel sewaktu proses pemisahan.
7. Cuci  biodiesel tersebut dengan  air  yang telah dicampur dengan asam cuka. Aduk menggunakan  mixer.  Ciri  keduanya  telah tercampur  adalah  warnanya  menjadi  kuning seperti susu.
8. Diamkan  sejenak  selama  1  jam  sehingga biodiesel  terpisah  dari  air  .  Biodiesel  akan terletak  di  lapisan  atas  sementara  larutan  air menempati bagian bawah.
9. Pisahkan  biodiesel  dari  air  dengan  hati-hati kedalam botol.
10. Hasil  biodiesel  yang  dipisahkan  tersebut campurkan  dengan  aquades  dan  aduk  dengan proses  pengadukan  manual.  Ulangi  langkah tersebut hingga 4 kali.
11. Proses  pencucian  boleh  dihentikan  bila  air bilasan  sudah  tidak  keruh  lagi  atau  PHnya sudah netral (PH 7).

## 3.5. Sosialisasi
Proses  kegiatan  sosialisasi  berupa  penyuluhan dengan tahapan : Survei ke lokasi sumber limbah tulang ikan,  survei  ke  lokasi  RT.30  Rw.10  Lunjuk  Jaya Palembang, proses persiapan awal tim penyuluh, proses
persiapan  pelaksanaan  penyuluhan  hingga  proses  akhir yaitu  pelaporan  ke  lembaga  pendidikan  Politeknik Negeri Sriwijaya.
Program ini dibuat untuk Ibu-Ibu Rumah Tangga di  Lunjuk  Jaya  Rt.30  RW.10  Palembang.  Pada pelaksanaannya  nanti  berisi  teori  dan  praktek  mengenai pembuatan  bio-solar  dengan  menggunakan  limbah  ikan yang  di  mulai  dari  pengenalan  bahan,  alat  yang  di butuhkan,  hingga  proses  pembuatan  dari  awal  hingga akhir sampai menjadi solar.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun metode yang digunakan dalam penyuluhan pemanfaatan limbah ikan  menjadi bio-solar ini adalah :
a. Teori
Dalam  penyuluhan  biodisel  dari  limbah    ikan  ini dibutuhkan  dasar  pengetahuan  tentang  seluk-beluk solar  dan  limbah  ikan.  Sehingga  memudahkan peserta untuk memahami proses pembelajaran.

## b. Praktek
Untuk menunjang penyuluhan solar  dari limbah ikan maka  dibutuhkan  sebuah  kegiatan  pengalaman langsung  yaitu  berupa  praktek.  Dengan  metode praktik maka peserta mampu melakukan simulasi dan menerapkan apa yang telah dipelajari dalam teori.
Gambar 2. Hasil Perasan limbah Ikan 1x
Selanjutnya  hasil  limbah  yang  sudah  disaring  diolah dengan mencapurkan cairan metanol dan H2SO4 dengan perbandingan  minyak,  metanol  dan  H2SO4  sebesar 2:3:3. Selanjutnya bahan diaduk rata hingga ± 30 menit untuk memperoleh minyak dan gliserin.
Minyak  Hasil  Dipisahkan  dengan  gliserin,  lalu minyak  dicampur  dengan  H2SO4.  Untuk  memisahkan minyak dengan sisa-sisa air, ditambahkan aQuades.
Berdasarkan  percobaan  yang  telah  dilakukan  dan dapat dilihat pada table 3.1 bahwa daya  nyala  biodiesel limbah  ikan  lebih  rendah  jika  dibandingkan  dengan minyak  lampu.  Hal  ini  dikarenakan  nilai  panas  minyak ikan  dibawah  minyak  tanah.  Nilai  panas  minyak  ikan 9.270  kal/g  sedangkan  minyak  tanah  11.000  kal/g  dan kandungan  air  minyak  limbah  ikan  lebih  tinggi dibandingkan minyak tanah yaitu 10,4% : 2,5 %.
Gambar 3. Minyak Ikan Hasil Perasan
Hasil  dari  percobaan  yang  telah  dilakukan  dapat disimpulkan  bahwa  kecepatan  nyala  api  yang menggunakan  Biodiesel  Limbah  ikan  lebih  rendah  jika dibandingkan  dengan  kecepatan  nyala  api  yang menggunakan Minyak Tanah. Hal ini disebabkan karena pada  saat  api  dinyalakan  dan  di  hubungkan  terhadap sebatang katu kecil yang telah di celupkan pada masing masing  minyak,  ternyata  api  tersebut  lebih  cepat menyambar  kayu  yang  telah  di  celupkan  pada  minyak tanah.  Sedangkan  biodiesel  limbah  ikan  tidak  cepat menyambar apinya.
Setelah  didapatkan  minyak  ikan  yang  telah dipisahkan  dengan  gliserin  lalu,  cuci  biodiesel  tersebut dengan  air  yang  telah  dicampurkan  dengan  asam  cuka. Setelah  itu  diamkan  selama  1  jam  hingga  biodiesel terpisah  dengan  air.  Setelah  biodiesel  minyak  ikan terpisah  dari  lapisan  air,  dilakukan  pencucian  dengan menambahkan  aquades  pada  biodiesel  minyak  ikan. Proses pencucian ini dilakukan hingga 4 kali sampai air pencucian netral (PH7).

## 5. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  Penyuluhan  untuk  Ibu-ibu  Rumah Tangga  di  Lunjuk  Jaya  RT.30  RW.10  Palembang Tentang  Pemanfaatan  Limbah  Ikan  menjadi  Bio-solar, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Menambah  wawasan  dan  pengetahuan  tentang teknologi  biodisel  kepada  Ibu-ibu  Rumah  Tangga di Lunjuk Jaya RT.30 RW.10 Palembang.
2. Memberikan  informasi  tentang  pemannfaatan biodisel  sebagai  sumber  energi  alternatif  yang berguna untuk masyarakat.

## 6. REFERENSI
[1] Balitbang Sumsel. 2014. Data Kebutuhan Ikan kota Palembang.  (balitbangnovdasumsel.com  /data/ download/20140203110945.pdf.  Diakses  pada  9 Agustus 2015).
[2] Manai,  Syamsudin.  2010. Membuat  Sendiri Biodiesel. Yogyakarta: Lily publisher.
[3] [2].    W.P,  Suryo  dan  Rochim  Armando.  2005. Membuat  kompor  Tanpa  BBM. Jakarta:Penebar Swadaya.
[4] Fitriani,  Vina.  2008  . Bahan  Bakar  dari  Limbah Ikan.  (dalam  Trubus,  Edisi  Juni  2008). Jakarta:
Trubus Media Swadaya.
[5] Miyati.  2011. pengolahan  limbah  ikan  efektif  dan efisien .( https://miyanti.wordpress.com/2011/10/29/ pengolahan-limbah-ikan-efektif-dan-efisiennya/ . Diakses pada tanggal 8 Agustus 2015).
[6] Anonim.  2013. fakta  menarik  tentang  biodiesel
yang perlu diketahui . ( http://www.amazine.co/26965/15-fakta-menarik- tentang-biodiesel-yang-perlu-diketahui/ . Diakses pada tanggal 8 Agustus 2015).
[7] Anonim.  2014. potensi  boodiesel  untuk  subtitusi .
( http://www.esdm.go.id/berita/37-umum/459- potensi-biodiesel-untuk-substitusi .  Diakses  pada tanggal7 Agustus 2015).
[8] Beranda  Miti.  2013. Mengenal  Biodiesel .
( http://beranda-miti.com/mengenal-biodiesel/ . Diakses pada tanggal 9 Agustus 2015).