Jurnal ASIIMETRIK : Jurnal Ilmiah Rekayasa & Inovasi Volume 2.1, JANUARI 2020 Website : http://journal.univpancasila.ac.id/index.php/asiimetrik/ Email    : asiimetrik@univpancasila.ac.id

## MANUFAKTUR ALAT BANTU TANGKAP IKAN TIPE HIDROLIK UNTUK KAPAL KAPASITAS 5-10 GT

## Manufacturing of Fishing Deck Machinery Hydraulic Type for 5-10 GT Ship Capacity
Rudiansyah 1 * dan A. Suwandi 1
1 Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila, Srengseng Sawah Jagakarsa Jakarta, Indonesia

## Informasi artikel
Diterima: 28/12/2019 Direvisi  : 05/01/2020 Disetujui: 23/01/2020

## Abstrak
Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan. Namun faktanya, masih  banyak  nelayan  yang  hidup  dalam  garis  kemiskinan  karena ketidak  mampuan  para  nelayan  untuk  menangkap  ikan  semaksimal mungkin. Untuk memecah permasalahan tersebut, diperlukan sebuah alat bantu tangkap ikan, alat ini merupakan alat yang digunakan untuk membantu mempermudah para nelayan menangkap ikan. Berdasarkan 51 proses manufaktur alat bantu tangkap ikan, komponen penyusun alat  terdiri  atas base,  support  base ,  rangka  bawah,  rangka  atas, rangka sliding , hidrolik, bracket, pin dan motor penggerak. Dari hasil analisis DFMA, total waktu yang dibutuhkan untuk membuat alat bantu tangkap ikan yaitu 1397 menit. Adapun total biaya yang dibutuhkan untuk  membuat  1  set  alat  bantu  tangkap  ikan  adalah  sebesar  Rp 9.950.000, -.
Kata  Kunci: fishing  deck  machinery ,  tipe  hidrolik,  manufaktur,  produksi lokal.

## Abstract
Indonesia is an archipelago; there are still many fishermen who live in the poverty line because of the inability of fishers to catch fish as much as possible. To solve this problem, we need fishing gear, and this  fishing  deck  machinery  is  a  tool  used  to  help  facilitate  the fishermen  catching  fish.  Based  on  51  fishing  gear  manufacturing processes, the components of the machine comprise the base, support base,  bottom  frame,  top  frame,  sliding  frame,  hydraulic,  bracket, pin and drive motor. From the results of the DFMA analysis, the total time  needed  to  make  fishing  aids  is  1397  minutes.  The  total  cost required to make 1 set of fishing gear is IDR 9,950,000,-.
Keywords: fishing  deck  machinery,  hydraulic  type,  manufacturing,  local production.

## 1. PENDAHULUAN
Negara Indonesia merupakan salah satu negara  maritim  di  dunia,  yang  memiliki banyak  pulau-pulau  besar  dan  kecil  yang jumlahnya kurang lebih 17.508 pulau. Sesuai catatan  bahwa  tiga  perempat  luas  dari wilayah  Indonesia  adalah  lautan,  dengan total luas mencapai 5,8 juta km2, dan garis pantai sepanjang 81.290 km (KKD, 2015). Hal ini  menjadikan  Indonesia  sebagai  negara kepulauan terbesar di dunia setelah kanada. Keberadaan  perairan  Indonesia  yang  sangat luas dan terletak di posisi silang antara dua samudra  dan  dua  benua,  mengharuskan Indonesia  untuk  menjalin  kerja  sama  dan kesatuan  di  antara negara-negara  tetangga, khususnya dalam bidang perikanan.
Dari  fakta  tersebut  adalah  suatu kewajaran jika nelayan selayaknya mendapat perhatian lebih dalam melakoni pekerjaannya.  Namun  berbagai  upaya  yang dilakukan  pemerintah  nyatanya  hingga  saat ini  masih  belum  mampu  sepenuhnya meningkatkan  kesejahteraan  para  nelayan, terlebih  nelayan  kecil  yang  ada  di  wilayah pesisir  dan  pulau-pulau  kecil.  Salah  satu faktor  penyebab  sulit  terputusnya  rantai kemiskinan di kalangan nelayan adalah tidak seimbangnya  hasil  tangkapan  ikan  dengan biaya operasional yang di keluarkan. Untuk mengatasi permasalahan di atas, diperlukan  sebuah  kapal  yang  dilengkapi teknologi penangkap ikan yang lebih modern dibandingkan  dengan  kapal  yang  digunakan nelayan pada umumnya. Hal ini dimaksudkan agar membantu memudahkan nelayan untuk meningkatkan  produktivitas  hasil  tangkapan ikan  (Cahyadi  dan  Suwandi,  2017).  Dengan begitu,  biaya  operasional  tertutupi  dan keuntungan bisa didapatkan.
Melatar  belakangi  kenyataan yang  ada, maka  perealisasian  hasil  rancangan  yang sudah  ada  perlu  dilakukan  agar manfaatnya bisa  langsung  dirasakan  oleh  nelayan (Tanjung  dan  Suwandi,  2017),  sehingga produktivitas  ikan  yang  diperoleh  nelayan dapat  meningkat  dan  kesejahteraan  hidup bisa tercapai.
Tujuan  dari  pembuatan  alat  bantu penangkap  ikan  tipe  hidrolik  adalah  untuk membuat  sistem  penangkapan  ikan  yang lebih modern,
sehingga membantu meningkatkan hasil tangkapan ikan nelayan. Dalam  tulisan  ini  akan  membahas  tentang proses  manufaktur  dari  alat  bantu  tangkap ikan, hingga perhitungan biaya produksi.

## 2. METODOLOGI
Secara  umum  menjelaskan  tentang langkah  yang  dilakukan  metode  penelitian seperti yang dilakukan seperti di Gambar 1.
Gambar 1 Diagram alir penelitian Berikut  penjelasan  dari  tahapan  yang dilakukan: a. Desain alat bantu penangkap ikan Desain  produk  ini  didapat  dari perancangan  yang  telah  dilakukan sebelum  melakukan  pembuatan  alat penagkap tersebut.
b. Persiapan  alat  dan  bahan  yang digunakan
Mempersiapkan  alat  dan  juga  bahan yang  akan  digunakan  pada  saat pembuatan  alat  bantu  penangkap  ikan guna  memperlancar  pada  saat  proses pembuatan alat penangkap tersebut.
c. DFMA (Design  for  manufacturing  and assembly) DFMA sendiri adalah metode yang terdiri dari penggabungan 2 metode yaitu DFM dan  DFA.  Metode  DFM  adalah  metode yang membahas tentang proses manufaktur  dari  suatu  alat  atau komponen  sedangkan  DFA  adalah metode yang       membahas        proses
assembly dari alat atau komponen yang telah  dibuat  tadi. Dari  proses  DFM  ada beberapa langkah pengerjaan yang akan dilakukan  berdasarkan  SOP (standart operation procedure) seperti Gambar 2.
Gambar 2 Contoh lembar SOP ( Standart Operation Procedure )
SOP sendiri di buat agar mempermudah dan juga dapat menjelaskan bagaimana proses pembuatan untuk suatu komponen  pada  produk,  dalam  SOP sendiri terdapat detail proses yang akan di  lakukan  nantinya  seperti  proses dibawah  adalah  beberapa  proses  yang akan dilakukan berdasarkan SOP, yaitu :
1. Proses pengukuran, pada proses ini dilakukan pengukuran dan menandai  bagian  yang  akan  di potong. 2. Proses pemotongan, pada proses ini dilakukan proses pemotongan
dengan  gergaji  manual  ataupun gergaji mesin. 3. Proses pengeboran, pada proses ini dilakukan proses pengeboran dibagian tertentu yang akan diberi lubang 4. Proses pengelasan, pada proses ini dilakukan proses pengelasan dibagian tertentu yang akan di las

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Proses Manufaktur
Dari hasil rancangan ini selanjutnya akan masuk  ke  dalam  proses  pembuatan  atau manufaktur.  Desain  rancangan  alat  bantu penangkap ikan dapat dilihat pada Gambar 3.
Berikut  akan  di  jelaskan  proses pembuatan
komponen alat bantu
penangkapan  ikan  yang  terdiri  dari:  base, kelos, poros, serta tuas. Tahapan manufaktur yang  dilakukan  mengikuti  tahapan  dari  SOP ( Standard  Operational  Procedure )  yang mengacu  pada Operation  Process  Chart (OPC) seperti pada Gambar 4.
Gambar 3 Desain alat bantu tangkap ikan tipe hidrolik (Suwandi et al., 2018)
Gambar 4 Operation Process Chart (OPC) Proses  DFA  ( Design  For  Assembly ) tujuannya  adalah  untuk  menyederhanakan struktur  produk  agar  proses  perakitannya menjadi  lebih  singkat  (Boothroyd,  2005). Sehingga  waktu  yang  diperlukan  untuk masing-masing  proses  perakitan  dapat diketahui.  Pada  alat  bantu  penangkap  ikan, jumlah komponen dapat dilihat pada Tabel 1, yaitu terdiri atas 19 komponen dengan 9 jenis komponen  yang  berbeda-beda,  antara  lain: base,support  base,  rangka  atas,  rangka bawah, rangka sliding, hidrolik, bracket, pin dan motor penggerak.
Berdasarkan  Tabel  2,  dapat  diketahui jumlah  proses  utama  dari  pembuatan  alat bantu  tangkap  ikan  adalah  berjumlah  25 proses.  Namun  karena  terdapat  beberapa proses yang harus dilakukan secara berulang- ulang,  maka  total  keseluruhan  prosesnya adalah  53  proses.  Selanjutnya,  berdasarkan Tabel 2, juga dapat diketahui jumlah waktu yang dibutuhkan untuk membuat alat bantu
tangkap  ikan,  yaitu  total  waktunya  1733 menit.
Tabel 1 Komponen alat bantu penangkap ikan
Tabel 2 DFA ( Design For Assembly )
Untuk  menganalisis  proses  manufaktur dan assembly ,  dapat  mengacu  pada  daftar OPC ( Operation Procedure Chart ) yang telah dibuat (lihat lampiran OPC). Dengan melihat daftar OPC tersebut, dapat diketahui berapa banyak proses yang terjadi dan jumlah waktu yang diperlukan dalam pembuatan produk.
a) Proses Pembuatan Base.
Tahap  pertama  adalah  mengukur  dan membuat  pola  pada  material  plat dengan diameter 5 mm (lihat Gambar 5).

## Gambar 5 Plat base
Mengukur  material  agar  sesuai  dengan ukuran yang ada pada desain setelahnya dilakukan  proses  untuk  mengurangi ukuran plat dengan proses pengerjaannya  adalah  cutting  blender, setelah  di  kurangi  ukuran  maka selanjutnya  adalah  pengecekan  apakah pemotongan  material  sesuai  dengan pola.  Setelah  pengecekan  maka  masuk ke  proses  pembuatan  lubang  untuk menempatkan baut dan mur. b) Pembuatan Rangka Bawah Besi  profil H-Beam menjadi  material yang  dipilih  untuk  membuat  rangka bawah dari alat bantu penangkap ikan.
Jenis ukuran yang digunakan dari besi H-
Beam adalah  6000  mm.  Proses pembuatannya  menggunakan  mesin gergaji  potong,  yaitu  material  ini dipotong dengan mesin potong menjadi ukuran dengan panjang 1600 mm seperti pada Gambar 6.
Gambar 6 H-beam untuk rangka bawah c) Pembuatan Rangka Atas Berbeda  dengan  rangka  bawah,  rangka atas  alat  bantu  penangkap  ikan menggunakan besi tipe UNP atau besi
kanal  U  (lihat  Gambar  7).  Proses pembuatannya hanya pemotongan mengikuti panjang dari material.
Gambar 7 H-beam untuk rangka bawah
d) Pembuatan Rangka Sliding Jenis  material  yang  digunakan  untuk pembuatan  rangka sliding adalah  besi UNP,  seperti  halnya  yang  digunakan untuk  rangka  atas.  Hanya  saja,  ukuran yang  digunakan  untuk  rangka sliding lebih kecil dari ukuran rangka atas (lihat Gambar 8).
Gambar 8 Pembuatan rangka sliding
e) Pembuatan Pin Tahapan untuk pembuatan pin, dimulai dari  pemotongan  material  mentah berupa batang bulat. Setelah dipotong, material  tersebut  kemudian  ditipiskan diameternya menggunakan mesin bubut (lihat Gambar 9).

## Analisis Biaya
Untuk  dapat  menentukan  perkiraan harga  jual  dari  alat  bantu  penangkap  ikan tipe  hidrolik  ini  maka  di  perlukan  analisi perhitungan  biaya  produksi  alat  tersebut, yang terdiri dari biaya material. Harga bahan baku material alat bantu penangkap ikan tipe hidrolik  berdasarkan  kebutuhan  material yang disajikan dalam Tabel 1. Tabel 1 Biaya bahan baku Perkiraan biaya produksi dapat ditentukan dengan perhitungan yang mencangkup  perkiraan  biaya  tenanga  kerja langsung dan biaya overhead produksi  yang di  sajikan  pada  Tabel  2.  Sedangkan perencanan  laba  produksi  dapat  di  hitung dengan  asumsi  laba  10%  dari  biaya keseluruhan yang disajikan pada Tabel 3.
Tabel 2 Biaya produksi 1 set alat bantu penangkap ikan
Tabel 3 Perkiraan harga alat bantu penangkap
Berdasarkan  Tabel  3,  maka  perkiraan harga  alat  bantu  penangkap  ikan  yaitu sebesar  Rp  9.950.000,-  per  set  (Sembilan Juta  Sembilan  Ratus  Lima  Puluh  Ribu Rupiah).

## 5. SIMPULAN
Alat  yang  dirancang  merupakan  alat bantu  penangkap  ikan  yang  diperuntukkan untuk  kapal  10  GT  menggunakan  tenaga hidrolik.  alat  bantu  penangkap  ikan  terdiri atas 19 komponen dengan 9 jenis komponen yang berbeda-beda, antara lain: base, rangka atas, rangka bawah, rangka sliding, hidrolik, bracket,  pin  dan  motor  penggerak.  Dapat diketahui  ada  51  proses  utama  dari pembuatan  alat  bantu  tangkap  ikan  yaitu total waktunya 1379 menit. Biaya bahan baku 1 set alat bantu penangkap ikan sebesar Rp
8.635.000,-.  Biaya  produksi  sebesar  Rp.
540.000,- Dan biaya perencanaan keuntungan sebesar  Rp.  775.000,-.  Sehingga  taksiran penjualan  harga  satu  set  alat  bantu penangkap ikan adalah sebesar Rp 9.950.000,-.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyadi  R,  Suwandi  A,  Perancangan  alat bantu  penangkap  ikan  (Fishing  Deck Machinery) untuk peningkatan produktivitas  nelayan,  Jurusan  Teknik
Mesin Universitas Pancasila, Jakarta, Vol 16,No 2,2017 G.  Boothroyd, Assembly  Automation  and Product  Design ,  London  :  Taylor  & Francis Group, 2005.
K.K.D. Perikanan, "Program Kajian Stok Ikan Nasional,"  Kementrian  Kelautan  Dan Perikanan, Jakarta, 2015. B
Suwandi  A.,  Anggada,  D.  L.  Zariatin,  B. Sulaksono, dan E. Prayogi, “Perancangan Konsep  Alat  Bantu  Penangkapan  Ikan  ( Fishing  Deck  Machinery  )  Tipe  Hidrolik untuk  Kapal  >  5  GT,”  Seminar  Rekayasa Universitas Pancasila, pp. 313–319, 2018. Tanjung A. dan A. Suwandi, “Manufaktur Alat Bantu  Penangkap  Ikan  (Fishing  Deck Machinery)  Produksi  dalam  Negeri,” Seminar  Nasional  Sains  Dan  Teknoogi Universitas  Muhammadiyah  Jakarta,  no. November, pp. 1–2, 2017.