## AKTIVITAS ANTIJAMUR  EKSTRAK DAUN KELOR ( Moringa oleifera
Lamck.) DAN DAUN KIRINYUH ( Chromolaena odorata L.) TERHADAP Candida albicans DAN Aspergillus flavus Muh. Syahruramadhan 1 , Nur Arfa Yanti 2 , Lili Darlian 3
1 Mahasiswa Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO, 2 Dosen Jurusan Biologi FMIPA UHO, 3 Dosen Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO Email: Muh.Syahruramadhan@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun kelor  ( Moringa  oleifera Lamck.) dan kirinyuh ( Chromolaena odorata L.)  terhadap Candida    albicans dan Aspergilus  flavus serta  untuk  mengetahui  konsentrasi  ekstrak  daun kelor ( M. oleifera Lamck.) dan kirinyuh ( C. odorata L.) yang terbaik untuk menghambat pertumbuhan C. albicans dan A. flavus . Metode    penelitian  eksperimen  menggunakan  desain  Rancangan    Acak    Kelompok.  Pengujian    aktivitas    antijamur    dilakukan dengan  metode  difusi  sumur ( well difusion ). Variabel bebas (X)  adalah  ekstrak daun kelor  ( M. oleifera Lamck.) dan ekstrak daun kirinyuh ( C. odorata L.) konsentrasi 25%, 50% dan 75%,  total  perlakuan  dalam  penelitian  ini  sebanyak  3 perlakuan sehingga    total  keseluruhan    perlakuan    jamur  indikator    adalah    36    unit    percobaan.    Variabel    terikat    (Y)    yaitu    aktivitas antijamur.  Teknik    analisis    data    yang    digunakan    adalah    analisis  deskriptif  dan  analisis  inferensial  berupa  ANAVA  dan  uji lanjut menggunakan uji Beda Jarak Nyata Duncan (BJND) pada taraf kepercayaan 95%. Hasil  penelitian menunjukkan bahwa (1) Ekstrak daun kelor ( M. oleifera Lamck.) tidak memiliki aktivitas antijamur terhadap pertumbuhan C. albicans dan A. flavus . Sementara,  ekstrak  daun  kirinyuh  ( C.  odorata )  memiliki  aktivitas  antijamur  terhadap  pertumbuhan A.  flavus dan  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  pertumbuhan C.  albicans (2)  Ada  pengaruh  konsentrasi  ekstrak  daun  kirinyuh  ( C.  odorata ) terhadap pertumbuhan A. flavus dengan konsentrasi terbaik yaitu ekstrak 75%.
Kata Kunci : antijamur, Moringa oleifera Lamck, Chromolaena odorata L,

## PENDAHULUAN
Tanaman  merupakan  sumber  kekayaan  alam yang  potensial  di  Indonesia.  Tanaman  memiliki berbagai  macam  manfaat.  Salah  satu  manfaat  yang dapat diambil dari tanaman adalah khasiatnya sebagai obat  dari  bagian  tanaman  itu  sendiri  seperti:  daun, bunga, biji atau buah, batang, dan akar. Pendayagunaan obat asal tanaman memiliki keuntungan  yang  besar  bagi  masyarakat  dibanding dengan obat-obat sintesis.
Salah satu jenis tanaman yang memiliki khasiat sebagai  obat-obatan  adalah    komba–komba  [nama lokal] atau kirinyuh ( Chromolaena odorata ). Pemanfaatan  secara  tradisional  daun C.  odorata digunakan  sebagai  obat  dalam  penyembuhan  luka, infeksi  tenggorokan,  obat  batuk,  obat  malaria, antimikroba, sakit kepala, antiplasmodik, antiinflamasi  dan  diuretik  (Vital  dan  Rivera,  2009). Negara  di  kawasan  tropis  seperti  Nigeria  dan Indonesia  memanfaatkan  tumbuhan  ini  sebagai  obat luka,  namun  di  Thailand  tanaman  ini  juga  dijadikan sebagai antiseptik (Hasnawati dan Erna, 2010).
Tanaman  lain  yang  juga  memilki  sejumlah manfaat  yaitu  tanaman  kelor  ( Moringa  oleifera ), selain  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan  juga sebagai  bahan  pengobatan  karena  mengandung senyawa  antioksidan  alami  seperti  asam  fenol  dan flavonoid  (Bhanger  and  Shahid,  2006).  Beberapa penelitian secara in vitro mempublikasikan pengobatan  ekstrak  daun  dan  biji M.  oleifera sebagai obat  herbal.  Ekstrak  daun  dan  biji M.  oleifera
mengandung minyak esensial dan kandungan senyawa utama sebagai antijamur (Ping-Hsien et al ., 2005).
Potensi  aktivitas  biologi  ekstrak  tanaman  telah banyak  diteliti  untuk  mengendalikan  banyak  jamur patogen,  dan  beberapa  di  antaranya  menunjukkan potensi  yang  sangat  besar  dalam  mengendalikan beberapa patogen. Ekstrak-ekstrak ini dapat menghambat  perkecambahan  spora,  menghambat pertumbuhan  dan  multiplikasi  patogen,  ataupun mematikan jamur patogen (Yulia, 2006).
Jamur  merupakan  salah  satu  penyebab  infeksi pada penyakit terutama di negara-negara  tropis. Iklim tropis  dengan  kelembaban  udara  yang  tinggi  di Indonesia  sangat  mendukung  pertumbuhan  jamur. Salah  satu  jamur  patogen  pada  manusia  adalah Candida  albicans .  Jamur C.  albicans hidup  sebagai saprofit pada selaput lendir mulut, vagina dan saluran pencernaan.  Keadaan tertentu dapat menyebabkan C. albicans menjadi  patogen  akibat  melemahnya  sistem kekebalan  tubuh  dengan  tumbuh  terlalu  cepat  dan membebaskan  zat  berbahaya  (Campbell et  al .,  2003). Ketika  kondisi  inang C.  albicans menjadi  lemah karena  suatu  penyakit  seperti  pneumonia  atau  jika bakteri  saingannya  tertekan  seperti  pengobatan antibiotik yang berlanjut C. albicans dapat menyebabkan infeksi. C. albicans menimbulkan suatu infeksi  yang  disebut  kandidiasis.  Infeksi  yang  lebih gawat  dapat  menyerang  jantung  (endokarditis),  darah (septisemia), dan otak (meningitis) (Pelczar dan Chan, 2005).
Jamur  patogen  lainnya  yang  berasal  dari kelompok  kapang  dan  menyerang  tanaman  yaitu Aspergillus  flavus.  A.  flavus adalah  jenis  jamur multiseluler  yang  bersifat  oportunistik  sebagai  jamur saprofit yang menghasilkan mikotoksin yang berbahaya  bagi  manusia  dan  menyebabkan  penyakit Aspergillosis (Yuliana dkk., 2015). Mikotoksin adalah toksin  yang  dihasilkan  oleh  jamur.  Biji  palawija seperti  kacang  tanah,  jagung,  dan  kedelai  dapat menjadi  substrat  bagi  jamur  toksigenik  penghasil mikotoksin  (Handajani  dan  Purwoko,  2008).  Salah satu  mikotoksin  yaitu  aflatoksin  bersifat  karsinogenik dan  sangat  beracun.  Aflatoksin  diproduksi  oleh A. flavus dan A.  Parasiticus (Ganjar  dkk.,  2006). Mikotoksin  yang  dihasilkan  oleh A.  flavus lebih dikenal  dengan  aflatoksin,  dapat  menyerang  sistem saraf pusat, beberapa diantaranya bersifat karsinogenik  menyebabkan  kanker  pada  hati,  ginjal, dan perut.
Aktivitas  antijamur  tanaman  dapat  dilihat  dari terbentuknya  diameter  zona  bening.  Diameter  zona bening merupakan indikator petunjuk kepekaan jamur uji  dimana  semakin  luas  zona  bening  maka  semakin baik pula daya antijamur yang dimiliki (Jawetz et al. , 2007).  Konsentrasi  ekstrak  menunjukkan  efek  yang berbeda  dalam  menghambat  pertumbuhan  mikroba (Rastina  dkk.,  2015).  Zona  bening  meningkat  seiring dengan  peningkatan  konsentrasi.  Semakin  tinggi konsentrasi,  maka  semakin  luas  zona  bening  yang berarti  semakin  tinggi  efektifitas  untuk  menghambat pertumbuhan jamur (Sulistiyawati dan Mulyati, 2009). Penelitian  ini  penting  dilakukan  untuk  melihat  ada tidaknya  aktivitas  ektrak  yang  dimaserasi  terhadap jamur  indikator.  Jonathan et  al .,  (2012)  melaporkan bahwa aktivitas antijamur ekstrak  metanol, etanol dan aseton  daun M.  oleifera yang  dimaserasi  di  daerah Oshbogo,  Nigeria  terhadap A.  flavus menunjukkan ukuran    zona  hambat  masing-masing  30  mm,  20  mm dan  15  mm.  Namun    belum  diketahui  aktivitasnya terhadap  daun  kelor  yang  diekstrak  di  wilayah Sulawesi Tenggara. Kondisi geografis tempat tumbuh suatu  jenis  tanaman  yang  sama  merupakan  salah  satu faktor  adanya  perbedaan  kandungan  metabolit sekunder  sebagai  agensia  antimikroba  (Kardono, 2003).  Oleh  karena  itu,  pemanfaatan  ekstrak  daun kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  dan  kirinyuh  ( C.  odorata L.)  sebagai  agensia  antijamur  diharapkan  dapat menghambat  pertumbuhan  jamur C.  albicans dan A. flavus .
Berdasarkan uraian dalam latar belakang, maka penelitian  mengenai  aktivitas  antijamur  ekstrak  kelor dan  kirinyuh  perlu  dilakukan  untuk  mengetahui aktivitas ekstrak tersebut menekan pertumbuhan jamur C.  albicans dan A.  flavus yang  berpotensi  sebagai patogen .

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  26 Februari  sampai  dengan  30  Mei  2016.  Pengolahan bahan dan ekstraksi simplisia dilakukan di Laboratorium Pengembangan Unit Pendidikan Biologi Jurusan  Pendidikan  Biologi.  Proses  penguapan simplisia dilakukan di Lab. Unit Dasar Kimia Analitik dan Pengamatan aktivitas antijamur akan dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Matematika dan Ilmu  Pengetahuan  Alam  (FMIPA),  Universitas  Halu Oleo (UHO).

## Pembuatan Media
Media  yang  digunakan  di  dalam  penelitian ini  terdiri  atas  media Potato  dextrose  Agar (PDA) dengan  komposisi  PDB  ( Potato  Dextrose  Broth) + Agar    untuk  menumbuhkan  jamur  indikator.  Media PDA  yang  digunakan  terdiri  atas  media  PDA  padat sebagai  landasan  cetakan  sumuran  dan  semipadat sebagai  media  difusi  ekstrak.  Pembuatan  media  PDA padat  yaitu  mencampurkan  24  gr  PDB  ( Potato Dextrose  Broth) +  Agar  20  gr  ke  dalam  1000  mL akuades di dalam  gelas  kimia dan dipanaskan dengan menggunakan hot  plate hingga  media  menjadi homogen,  sedangkan  medium  PDA  semipadat  dibuat dengan  yaitu  mencampurkan  24  gr  PDB  ( Potato Detrrose  Broth) +  Agar  8  gr  ke  dalam  1000  mL akuades di dalam  gelas  kimia dan dipanaskan dengan menggunakan hot  plate hingga  media  menjadi homogen.  Kemudian  dimasukkan  ke  dalam  labu erlemeyer  dan  ditutup  dengan  kapas  serta aluminium foil . Media PDA padat dan semi-padat tersebut setelah dipanaskan  hingga  homogen,  dimasukkan  ke  dalam labu  erlemeyer  dan  ditutup  dengan  kapas  serta aluminium  foil.  Sebelum  digunakan,  media  PDA tersebut disterilkan dengan autoklaf pada suhu 121 o C selama ±15 menit.
1. Pembuatan  Ekstrak  Daun  Kelor  ( Moringa oleifera Lamck.) dan Daun Kirinyuh ( Chromolaena odorata L.)
Sebanyak  1000  gram  daun  kelor      ( M. oleifera ) bersih diangin-anginkan selama 2 hari hingga layu,  kemudian  dikeringkan  dengan  oven  pada  suhu 50 o C  selama  ±48  jam.  Kemudian  daun  dihancurkan dengan blender sehingga diperoleh serbuk daun kelor. Metode  ekstraksi  yang  digunakan  yaitu  metode maserasi dengan pelarut etanol. Serbuk daun kelor 250 gr dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan direndam etanol 96% sebanyak 1000 mL. Pemisahan residu dan filtrat  dilakukan  setiap  1  x  24  jam  selama  3  hari diselingi  penggantian  pelarut  yang  sama.  Filtrat dikumpulkan  dan  dipekatkan  dengan  menggunakan vacuum  rotary  evaporator  pada  suhu  50 o C  sehingga diperoleh ekstrak kental (Wahyuningtiyas dkk., 2014).
Prosedur  yang  sama  dilakukan  untuk  pembuatan ekstrak daun kirinyuh ( C. odorata L.).
2. Pembuatan  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Kelor ( Moringa  oleifera Lamck.)  dan  Daun  Kirinyuh ( Chromolaena odorata L.) Cara  pembuatan  variasi  konsentrasi  ekstrak daun  kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  dan  ekstrak  daun kirinyuh ( C.odorata
L.)
adalah dengan mencampurkan  ekstrak  kental  hasil  maserasi  dan akuades  steril.  Perbandingan  volume  ekstrak  dan volume akuades dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan Jumlah Ekstrak (ml) Ekstrak   dan Volume
Akuades Konsentrasi (%) Jumlah Ekstrak (ml) Volume Akuades (ml) 75% 2.25 1.75 50% 1.5 1.5 25% 0.75 2.25

## 3. Pembuatan Suspensi Jamur Indikator
Suspensi  jamur C.  albicans dan A.  flavus dibuat  dengan  cara  berbeda.  Suspensi C.  albicans dibuat  dengan  cara  :  isolat  khamir  pada  agar  miring diambil dengan menggunakan ose kemudian disuspensikan ke dalam larutan NaCl 0,85% (b/v) lalu divortex dan disamakan kekeruhannya dengan standar kekeruhan  Mc  Farland  1,0 . Suspensi A.  flavus dibuat dengan stock culture pada agar miring diambil dengan menggunakan 4-5 ose kemudian dimasukkan ke dalam 10  mL  akuades  steril  dan  ditambahkan  larutan  tween 80  lalu  divortex  dan  dipipet  sebanyak  100  μL  untuk dihitung kerapatan spora 1x10 3 konidia/mL menggunakan haemositometer.

## 4. Pengujian Aktivitas Antijamur
Pengujian  aktivitas  antijamur  dilakukan dengan  metode sumuran ( Well Diffusion ). PDA padat dituangkan  sedikit  pada  cawan  petri  sebagai  dasar hingga  memadat.  Setelah  media  PDA  memadat pencadang  untuk  membuat  sumuran  diletakkan menggunakan  pinset  steril.  Media  semi  padat  yang masih  cair  ditambahkan  masing-masing  jamur indikator  dari  sediaan  suspensi  sebanyak  1  mL  lalu divortex  dan  dituang  pada  media  padat  yang  telah diletakkan pencadang/cetakan. Setelah padat pencadang/cetakan  dilepas  kembali.  Sumuran  yang telah  terbentuk  masing-masing  diisi  dengan  50  μL ekstrak  daun  kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  dan  daun kirinyuh  ( C.  odorata L.)  sesuai  dengan  perlakuan dalam    3  kali  ulangan,  akuades  steril  sebagai  kontrol negatif  dan  fenol  sebagai  kontrol  positif.  Media dimasukkan  kedalam  kulkas  ±45  menit  agar  ekstrak berdifusi  sebelum  jamur  tumbuh  dan  selanjutnya diinkubasi  dalam  inkubator  selama  24  jam  untuk C.albicans  dan  A.  flavus selama  3  x  24  jam  dengan suhu  37 o C.  Setelah  masa  inkubasi  dilakukan
pengukuran  diameter  zona  hambat  yang  terbentuk. Pengukuran  zona  hambat  menggunakan  jangka sorong.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data hasil pengamatan daya hambat konsentrasi daun kelor ( M. oleifera Lamck.) dan daun kirinyuh  ( C. odorata L.)  terhadap  pertumbuhan C. albicans dan A.  flavus ,  ditentukan  dengan  mengukur diameter  zona  hambat  di  sekitar  sumuran  berisi ekstrak  pada  media  PDA  yang  telah  diinokulasikan jamur  indikator.  Pengaruh  ekstrak  terhadap  diameter zona hambat jamur indikator terlihat pada Gambar 1
.
Gambar  1 .  Hasil  Uji  Aktivitas  antijamur  (a)  uji  aktivitas  ekstrak daun  kirinyuh  terhadap C.  albicans (b)  uji  aktivitas  ekstrak  daun kelor  terhadap C.  albicans (c)  uji  aktivitas  ekstrak  daun  kirinyuh terhadap A.  flavus (d)  uji  aktivitas  ekstrak  daun  kelor  terhadap A. flavus .  X 1 =  Konsentrasi  75%,  X 2 =  Konsentrasi  50%,  X 3 = Konsentrasi 25% K + = Kontrol positif (fenol), K - = Kontrol negatif (akuades).
Gambar  1.  menunjukkan  visualisasi  zona hambat  pada  sumuran  medium  PDA  yang  diberikan ekstrak  daun  kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  dan  daun kirinyuh  ( C.  odorata L.).  Berdasarkan  pengamatan pada  masing-masing  perlakuan  pada  gambar  (a)  dan (b)  terhadap  konsentrasi  25%,  50%  dan  75%  ekstrak berdifusi  dengan  baik  pada  media  namun  tidak menunjukkan  adanya  zona  bening  yang  ditandai dengan  pertumbuhan  koloni C.  albicans di  sekitar sumuran.  Zona  bening  nampak  jelas  pada  gambar  (c) yang  sama  sekali  tidak  menunjukkan  adanya pertumbuhan  koloni A.  flavus pada  konsentrasi  25%, 50%  dan  75%  ekstrak  daun  kirinyuh  di  sekitar sumuran. Namun, pada perlakuan (d) tidak menunjukkan  adanya  zona  bening  sehingga  koloni A. flavus masih  dapat  tumbuh  di  sekitar  sumuran. Terbentuknya  zona  bening  menandakan  adanya aktivitas ekstrak sebagai antijamur.
Gambar    2. Grafik  Pengaruh  Ekstrak  terhadap  Rerata  Diameter Zona  Hambat Pertumbuhan C. albicans dan A. Flavus
Gambar  2.  menunjukkan  rata-rata  diameter zona hambat terhadap jamur indikator C. albicans dan A.  flavus yang  diberikan  ekstrak  daun  kelor  ( M. oleifera Lamck.)  dan  daun  kirinyuh  ( C.  odorata L.). Ekstrak  daun  kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  dengan konsentrasi  25%,50%,  dan  75%  tidak  menunjukkan adanya  zona  hambat  terhadap C.  albicans dan A. flavus .  Pemberian  ekstrak  daun  kirinyuh  ( C.  odorata L.)  terhadap C.  albicans pada  konsentrasi  25%,  50%, dan  75%  tidak  menunjukkan  adanya  zona  hambat. Namun, pemberian ekstrak daun kirinyuh  ( C. odorata L.)  pada A.  flavus menunjukkan  adanya  aktivitas penghambatan  pada  konsentrasi  25%,  50%,  dan  75% berturut-turut  rerata  zona  hambat  yaitu  4,38  mm,  7,5 mm, dan 11,11 mm.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  menunjukkan ekstrak  daun  kirinyuh  yang  terbaik  menghambat pertumbuhan A. flavus adalah ekstrak konsentrasi 75% karena memberikan pengaruh nyata terhadap perlakuan  dibandingkan  dengan  konsentrasi  25%  dan 50%.  Terbentuknya  zona  bening  di  sekitar  sumuran sampel  menunjukkan  ekstrak  kirinyuh  mengandung bahan  senyawa  antijamur  terhadap  pertumbuhan A. flavus .  Konsentrasi  suatu  bahan  yang  berfungsi sebagai  antijamur  merupakan  salah  satu  faktor penentu besar kecilnya kemampuan dalam menghambat  pertumbuhan  mikroba  yang  diuji. Kerusakan  yang  ditimbulkan  senyawa  antimikroba dapat  bersifat  fungisidal  (membunuh  jamur)  dan fungistatik  (menghentikan  sementara  pertumbuhan jamur). Suatu komponen akan bersifat  fungisidal atau fungistatik  tergantung  pada  sifat  senyawa  aktifnya, konsentrasi, dan media yang digunakan.
Aktivitas  antijamur  ekstrak  etanol  daun kirinyuh  diduga  berhubungan  dengan  kandungan senyawa  fitokimia  yang  berada  di  dalam  ekstrak tersebut.  Senyawa  fitokimia  pada  tumbuhan  memiliki kemampuan  sebagai  antijamur  seperti  flavonoid,
saponin,  terpenoid,  alkaloid  dan  tannin. Berdasarkan uji  fitokimia  ekstrak  daun C.  odorata diperoleh  hasil positif adanya kandungan fenol, triterpenoid, flavonoid dan alkaloid.
Senyawa  fenolik  berinteraksi  dengan  protein membran  sel  yang  menyebabkan  presipitasi  dan terdenaturasinya  protein  membran  sel.  Kerusakan pada membran sel menyebabkan perubahan permeabilitas pada membran, sehingga mengakibatkan lisisnya membran sel jamur.
Terpenoid, termasuk triterpenoid dan steroid merupakan  senyawa  bioaktif  yang  memiliki  fungsi sebagai antijamur. Senyawa tersebut dapat menghambat  pertumbuhan  jamur,  baik  melalui membran sitoplasma maupun
mengganggu pertumbuhan dan perkembangan spora jamur. Sementara  alkaloid  bekerja  menghambat  biosistesa asam nukleat.
Ekstrak  etanol  daun  kirinyuh  mengandung senyawa derivat flavanon dan kalkon yaitu 5-hydroxy- 7,4'-dimethoxyflavanone  and  2'-hydroxy-4,4',5',6'- tetramethoxychalcone (Kouamé et al., 2013). Senyawa kalkon dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antijamur  dengan  menghambat  beberapa  enzim penting  dalam  sistem  seluler  (Sreedhar et  al .,  2010). Senyawa bioaktif lain yang spesifik telah diisolasi dari ekstrak  etanol  daun  kirinyuh  yaitu  adanya  flavonoid glikosida  (Hung et  al. ,  2011).  Mekanisme  interaksi flavonoid-glikosida dengan sel jamur karena terbentuknya  kompleks  reseptor-glikosida  melalui ikatan  hidrogen,  yang  akan  terurai  setelah  melewati membran  sel.  Penetrasi  senyawa  ke  dalam  membran sel  akan  menyebabkan  terkoagulasinya  protein  dan membran  sel,  sehingga  sel  mengalami  lisis  (Soeka, 2007).
Berdasarkan hasil pengujian aktivitas antijamur, ekstrak daun kelor dan daun kirinyuh tidak dapat menghambat C. albicans . Hasil yang sama juga dilaporkan  oleh  Patel  (2014)  bahwa  ekstrak  etanol daun  kelor  (M.  oleifera)  tidak  memiliki  daya  hambat terhadap pertumbuhan C. albicans (MTCC 1000) . Hal ini  diduga  karena  senyawa  bioaktif  pada  ekstrak etanol  keduanya  tidak  dapat  menghambat  sintesis polimer  dinding  sel C.  albicans sehingga  tidak berpengaruh  pada  pertumbuhan  jamur  tersebut. Dinding  sel C.  albicans terdiri  dari  komponen  utama berupa  glukans,  kitin,  manoprotein  dan  komponen lainnya  berupa  lemak  dan  garam  anorganik.  Dinding sel C. albicans yang kompak inilah yang menyebabkan  zat  antijamur  tidak  dapat  masuk  ke sitoplasma  maupun  nukleus  sel.  Faktor  virulensi  dari C. albicans juga dapat mempengaruhi hasil pengujian aktivitas  antijamur  ekstrak  etanol  daun  kelor.  Faktor virulensi  ini  merupakan  faktor  yang  berperan  penting dalam  patogenesis C.  albicans .  Adapun  faktor-faktor tersebut
diantaranya perubahan morfologi, (c) (d)
kemampuan  adhesi  jaringan, secreted  aspartyl proteases  (SAP),  sekresi  phospholipase,  perubahan fenotipik  dan  pembentukan  biofilm  (Tyasrini  dkk., 2006).
Sel C.albicans dapat  membentuk  biofilm yang  menyebabkan  sering  terjadinya  kasus  resistensi terhadap agen antijamur serta peningkatan patogenitas yang  selalu  terkait  dengan  matriks  polisakarida  yang mengandung  residu  mannosa  dan  glukosa  (Lestari, 2007). Komunitas Candida dapat membentuk asosiasi koloni  yang disebut biofilm.  Biofilm  merupakan   alat perlindungan  bagi  mikroba terhadap   respon   imun sel      inang      dan      zat  antimikroba.  Virulensi  dan resistensi  sebagian  besar  mikroorganisme        patogen, termasuk  Candida,  ditentukan  oleh  kemampuannya membentuk biofilm (Anggarani dkk., 2014).

## KESIMPULAN
1. Ekstrak  daun  kelor  ( M.  oleifera Lamck.)  tidak memiliki aktivitas antijamur
terhadap
pertumbuhan C. albicans dan A. flavus. Sementara,  ekstrak  daun  kirinyuh  ( C.  odorata )
memiliki
aktivitas antijamur terhadap pertumbuhan A.  flavus dan  tidak  memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan C. albicans.
2. Ada  pengaruh  konsentrasi  ekstrak  daun  kirinyuh ( C.  odorata )  terhadap  pertumbuhan A.  flavus dengan konsentrasi terbaik yaitu ekstrak 75%.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggarani  MA,  Baktir  A,  Wahyuningsih  SPA.  2014. Identifikasi  protein  spesifik  biofilm Candida albicans sebagai  target  penentuan  protein spesifik antigenik. Prosiding Seminar
Nasional Kimia . Pp. 49-60.
Bhanger    MI  and  Shahid  I.  2006.  Effect  season  and production location on antioxidant activity of Moringa  oleifera leaves  grown  in  Pakistan.
Journal  of  Food  Composition  and    Analysis. Vol (19): 544-551.
Campbell CK, Elizabeth MJ, David WW. Identification  of  Pathogenic  Fungi .  A  John Wiley & Sons Ltd. 2013. United States. Gandjar  I,  Sjamsuridzal  W,  dan  Oetari  A.  2006. Mikologi  Dasar  dan  Terapan .  Jakarta. Yayasan Obor Indonesia.
Handajani  NS,  dan  Purwoko  T.  2008.    Aktivitas ekstrak lengkuas ( Alpinia  galanga ) terhadap pertumbuhan jamur Aspergillus
spp. penghasil aflatoksin dan Fusarium
moniliforme . Biodiversitas . 9 (3): 161-164.
Hasnawati  dan  Erna  P.  2010.  Isolasi  dan  identifikasi senyawa  antibakteri  dari  daun Chromolaena Odorata terhadap  bakteri Staphylococcus aureus ATCC  25923  dan Escherichia  coli ATCC 2592. Majalah Obat Tradisional . Vol.
5 (1): 41-50.
Hung TM, Cuong TD, Dang NH, Zhu SH, Long PQ,,
Komatsu  K.,  Min  BS.  2011.  Flavonoid glycosides from Chromolaena odorata leaves and  their  in  vitro  Cytotoxic  Activity. Chem. Pharm. Bull. 59(1): 129-131. Jawetz E, Melnick JL, dan Adelberg EA. Mikrobiologi untuk  profesi  kesehatan  (Review  of  Medical Microbiology) Terjemahan  H.  Tomang.
Penerbit EGC. 2007. Jakarta.
Jonathan  SG,  Olawuyi  OJ,  Aina  DA,  Odeniyi  SO.,
Adediji IO, dan Ikhedia A. 2012.
Comparative  studies  on  antifungal,  anti- oxidant  and  phytochemical  potential  of Momordica  charantia and Moringa  oleifera. New York Science Journal. 5(12): 17-28. Kardono  LBS.  2013.  Kajian  kandungan  Kimia Mahkota Dewa ( Phaleria marcocarpa ). Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Farmasi  dan Obat  Tradisional  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta
Kouamé  PB,  Jacques  C,  Bedi  G,  Silvestre  V,  Loquet D.,  Barillé-Nion  S,  Robins  RJ,  Tea  I.  2013., Phytochemicals  isolated  from  leaves  of Chromolaena  odorata :  impact  on  viability and  clonogenicity  of  cancer  cell  lines. Phytotherapy Research. Vol. 6: 835-840. Lestari  IP.  2013.  Peran  Faktor  Virulensi  pada Patogenesis Infeksi Candida albicans .
Stomatognatic (J.K.G Unej.) . 7 (2 ): 113-17. Patel  P,  Nivedita  P,  Dharan  P,  Sharav  D,  Dhananjay M. 2014 Phytochemical analysis and antifungal  activity  of Moringa  oleifera . International  Journal  of  Pharmacy  and Pharmaceutical  Sciences .  Vol.  6  (5):  144- 147.
Pelczar  MJ  dan  Chan  ECS.  2015. Dasar-Dasar Mikrobiologi .  Jakarta . UI press. Ping-Hsien  C,  Chi-Wei  L,  Jia-Ying  C,  Murugan  M, Bor-Jinn  S,  dan  Hueih-Min  C.  2007. Antifungal  activity  of  crude  extracts  and essential oil of Moringa oleifera. Bioresource Tech .  98: 232–236.
Rastina,  Mirnawati  S,  dan  Ietje  W.  2015.  Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun Kari (Murraya koenigii)  terhadap Staphylococcus  aureus, Escherichia  coli ,  dan Pseudomonas sp. Jurnal Kedokteran Hewan . 9 (2): 185-188.
Sreedhar  NY,  Jayapal  MR,  Sreenivasa  PK.,  Prasad PR.  2010.  Synthesis  and  characterization  of 4-hydroxy  chalcones  using  PEG-400  as  a recyclable  solvent. Research  Journal  of Pharmaceutical,  Biological  and  Chemical Sciences. Vol. 1(4): 480-485. Soeka  YS,  Naiola  E,  Sulistyo  J.  2007.  Aktivitas
antimikroba flavonoid
glikosida
hasil
sintesis secara transglikosilasi enzimatik. Berita Biologi. 8 (6): 455-464. Sulistyawati  D.  dan  Mulyati  S.  2009.  Uji  aktivitas antijamur infusa daun jambu mete
( Anacardium occidentale L.) Terhadap
Candida albicans . Biomedika . 2 (1): 47-51. Tyasrini  E,  Winata  T,  Susantina.  2006.  Hubungan antara Sifat dan Metabolit Candida sp. dengan  Patogenesis  Kandidiasis. JKM .  Vol. 6(1): 52-67. Vital  PG,  and  Rivera  WL.  2009.  Antimicrobacterial activity  and  citoxicity  of Chromolaena odorata (L.f)  King  and  Robinson  and Uncaria Perrottetii (A. Rich) Merr. Extracts. Journal  of  Medicinal  Plant  Research .  Vol.  3 (7): 511- 518. Wahyuningtiyas S, Imas W, Siti E. 2014. Uji aktivitas antibakteri  ekstrak  daun  kelor  ( Moringa oleifera )  terhadap  bakteri  pembusuk  ikan segar    ( Pseudomonas aeruginosa ). 9(1): 152 – 153.
Yulia  E.  2006.  Antifungal  activity  of  plant  oils  and extract  from  zingiberaceae  and  poaceae against Pestalotiopsis versicolor cause of leaf blight  disease  on  cinnamon  ( Cinnamomum Zeylanicum ). Agrikultura .  Vol.  17  (3):  217- 224. Yuliana P, Fitri N, dan Ika S. 2015.  Distribusi Jamur Aspergillus flavus pada Petis Udang Yogyakarta. The  2 nd University  Research Coloquium . Pp. 307- 314.