Peranan Taurin pada Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Larva Ikan Kerapu Bebek Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828)
Regina Melianawati 1 *, Ni Wayan Widya Astuti 2 , Tridjoko Tridjoko 2
1 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat, Badan Riset dan Inovasi Nasional Dusun Teluk Kodek, Desa Malaka, Mataram, Nusa Tenggara Barat Indonesia
2 Pusat Riset Perikanan, Badan Riset dan Inovasi Nasional Jl. Raya Bogor Km 47, Cibinong, Bogor Jawa Barat Indonesia Email: regina.melnawati@yahoo.com

## Abstract

## The role of taurine on growth and survival rate of marine fish larvae humpback grouper Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828)
Taurine is an important amino acid  for the growth  of marine fish  larvae The humpback  grouper (Cromileptes  altivelis) is  a highly  valuable  marine  fish  that  has  been  farmed  in  hactheries.  The  increasing  of  larval  growth  and  survival  rate  of humpback grouper was carried out by taurine addition as enrichment ingredient to zooplankton as live feed for larvae. The purpose of this study was to find out the role of taurine on larval growth and survival rate. Two treatments tested were taurine addition  by  bioencapsulated  through  zooplankton  rotifers  Brachionus  rotundiformis  (A)  and  without  taurine  addition  in rotifers (B). The observed parameters were larval growth and survival rate. Larval samples were taken on day 1 and 5, then continued every 5 days until the end of the study, by using10 larval samples at each time. The results showed that mostly all larvae have already metamorphosed  and become juveniles at 35 days old. At that time, larvae with taurine addition (A) have bigger in size, faster growth and also higher survival rate compared than larvae without taurine addition(B). Therefore, the result of this study indicated that the addition of taurine could improve larval growth and the survival rate of humpback grouper.
Keywords: amino acid taurine, rotifers enrichment , grouper fish larvae

## Abstrak
Taurin merupakan asam amino penting untuk pertumbuhan larva ikan laut. Ikan kerapu bebek ( Cromileptes altivelis ) adalah salah  satu  jenis  ikan  laut  bernilai  ekonomis  tinggi  yang  sudah  dapat  dibudidayakan.  Peningkatan  pertumbuhan  dan kelangsungan hidup larva ikan kerapu bebek dilakukan dengan penambahan taurin sebagai bahan pengkaya ke dalam zooplankton sebagai pakan alami larva. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui peranan taurin pada pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  larva.  Dua  perlakuan  yang  diujikan  adalah  penambahan  taurin  melalui  bioenkapsulasi  pada zooplankton  rotifer Brachionus rotundiformis  (A)  dan  tanpa  penambahan  taurin  pada  rotifer  (B). Parameter  yang  diamati adalah pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva. Sampel larva diambil pada umur 1 dan 5 hari,  selanjutnya setiap 5 hari sekali hingga akhir penelitian, dengan menggunakan 10 ekor larva setiap waktu pengambilan sampel.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar populasi larva telah bermetamorfosis menjadi juvenil pada umur 35 hari. Pada umur tersebut, larva yang diberi penambahan taurin (A) memiliki ukuran yang lebih besar, pertumbuhan yang lebih cepat dan tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi dibandingkan dengan larva yang tidak diberi penambahan taurin (B). Oleh karenanya,  hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  penambahan  taurin  pada  rotifer  dapat  meningkatkan  pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan kerapu bebek.
Kata kunci : asam amino taurin, pengayaan rotifer, larva ikan kerapu

## PENDAHULUAN
Taurin merupakan asam amino bebas yang banyak terdapat di dalam jaringan tubuh dan lebih banyak terkandung dalam mahkluk hidup di perairan (Divakaran, 2006). Secara alami, taurin banyak  terdapat  dalam  komoditas  perikanan  lautdan  merupakan  komponen  nutrien  yang penting  bagi  beberapa  komoditas  ikan.    (Rhodes et  al .,  2011).  Taurin  berperan  dalam pertumbuhan  dan  perkembangan  beberapa  jenis  larva  (Matsunari et  al .,  2005;  Kim et  al .,  2014) dan juvenil (Widyasti et al ., 2013; Widiastuti et al ., 2015; Loekman et al ., 2018).
Taurin  diberikan  kepada  larva  melalui  proses  pengkayaan  pada  rotifer  ( Brachionus sp.) sebagai  pakan  alaminya  (Chen et  al .,  2004;  Hawkyard et  al .,  2014;  Jusadi et  al .,  2015).  Rotifer merupakan zooplankton yang digunakan sebagai pakan alami dalam pembenihan ikan kerapu bebek  (Tridjoko et  al .,  1999).  Hal  ini  antara  lain  disebabkan  karena  rotifer  berukuran  relatif  kecil, berenang  lambat  sehingga  mudah  dimangsa  oleh  larva,  mudah  dicerna,  mudah dikembangbiakkan, memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi dan dapat diperkaya (Lubzens et  al .,  1989).  Proses  pengkayaan  untuk  rotifer  diperlukan  untuk  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  bagi larva  (Lubzens  dan  Zmora,  2003).  Rotifer  hasil  kultur  dengan  mikroalga  diketahui  hanya mengandung  kadar  taurin  rendah  (Aragão et  al .,  2004).  Oleh  karenanya,  perlu  dilakukan pengkayaan taurin kedalam rotifer tersebut. Rotifer yang diperkaya dengan taurin terbukti dapat membawa taurin tersebut sehingga larva yang diberi pakan dengan rotifer yang diperkaya taurin memiliki  kadar  taurin  yang  lebih  tinggi  dalam  tubuhnya  dibandingkan  dengan  larva  yang  diberi pakan rotifer tanpa diperkaya dengan taurin (Betancor et al ., 2019).
Beberapa hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa taurin memiliki peranan penting pada  ikan  kerapu  bebek, Cromileptes  altivelis Taurin  diketahui  berpengaruh  terhadap pertumbuhan panjang tubuh dan kelangsungan hidup sampai dengan larva  ikan kerapu bebek tersebut  berumur  16  hari  (Jusadi et  al .,  2012;  2015).  Namun  demikian,  hingga  kini  belum  ada publikasi  mengenai  pengaruh  taurin  terhadap  ikan  kerapu  bebek  mulai  stadia  larva  hingga mencapai  tahap  metamorfosis  menjadi  juvenil.  Ikan  kerapu  bebek  merupakan  salah  satu komoditas  perikanan  laut  yang  bernilai  ekonomis  tinggi  (Rimmer  dan  Glamuzina,  2017).  Oleh karenanya,  peningkatan  keberhasilan  pembenihan  ikan  kerapu  bebek  ini  perlu  terus  dilakukan. Penelitian  yang  terfokus  pada  penggunaan  taurin  merupakan  salah  satu  inovasi  yang  perlu diujicobakan dalam pembenihannya. Berdasarkan hal tersebut, maka penelitian ini dilakukan dan bertujuan  untuk  mengetahui  peranan  taurin  terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup larva ikan kerapu bebek hingga menjadi juvenil.

## MATERI DAN METODE
Penelitian dilakukan di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan (BBRBLPP) yang berlokasi di wilayah perairan Bali Utara. Penelitian ini menggunakan telur yang berasal dari hasil  pemijahan  alami  induk  ikan  kerapu  bebek  yang  sudah  di  domestikasi  dalam  bak pemeliharaan di BBRBLPP dan merupakan induk hasil budidaya turunan ke-2. Telur yang dihasilkan oleh  induk  tersebut  adalah  merupakan  turunan  ke-3  (F-3).  Telur  terlebih dulu  diseleksi  dan  hanya telur fertil yang ditebar dengan kepadatan 10 butir/L.
Pemeliharaan larva dilakukan di dalam ruang hatchery di BBRBLPP. Larva dipelihara dalam 2 buah bak beton berbentuk empat persegi panjang yang masing-masing berkapasitas maksimum 6.000  L  dan  diisi  dengan  air  laut  sebanyak  4.000  L.  Setiap  bak  pemeliharaan  dilengkapi  dengan sistem aerasi sebagai sumber pasok oksigen terlarut bagi larva. Kepadatan awal larva adalah 7,5 ekor/L.
Selama  pemeliharaan  larva,  ke  dalam  tangki  pemeliharaan  diberikan  fitoplankton Nannolchloropsis ocullata yang berasal dari kultur massal pada pagi hari, mulai larva umur 2 hari. Kepadatan N. ocullata yang digunakan adalah 500.000 sel/ml.  Pakan alami berupa zooplankton rotifer Brachionus  rotundiformis mulai  diberikan  pada  hari  kedua,  pada  sore  hari  dengan kepadatan awal 5-10 ind./ml. Pakan buatan berupa mikro pellet komersial merek Love Larva mulai diberikan  pada  larva  umur  10  hari.  Pakan  alami  lainnya  yaitu Artemia sp.  dengan  kepadatan awal1-2  individu/L  mulai  diberikan  pada  larva  umur  20  hari.  Secara  umum,  pembenihan  ikan kerapu bebek dalam penelitian ini dilakukan dengan mengikuti pedoman pembenihan yang ada (Sugama et al ., 2001).
Perlakuan  yang  diujikan dalam  penelitian  ini  adalah  penambahan  taurin  (H 2 NCH 2 CH 2 SO 3 H, code  32708-15,  Lot  No.  M9k8778,  Nacalai  Tesque,  Japan)  yang  dilakukan  melalui  proses
bioenkapsulasi pada rotifer. Secara detail, perlakuan yang diujikan adalah dengan penambahan taurin (A) dan tanpa penambahan taurin (B) pada rotifer.  Taurin  sebanyak 100 mg (Chen et al ., 2005)  ditambahkan  ke  dalam  40  L  media  pengkayaan  rotifer  (2,5  g/L)  dan  pengkayaan berlangsung selama 2 jam. Setelah itu, rotifer dipanen, dicuci dan diberikan sebagai pakan bagi larva. Pemberian taurin ini dilakukan setiap hari selama larva diberi pakan rotifer, yaitu mulai larva umur 2 hari hingga akhir penelitian. Frekuensi pemberiannya adalah 2 kali sehari yaitu pada pagi dan siang hari.
Parameter  yang  diamati  adalah  pertumbuhan  larva  yang  meliputi  panjang  total,  panjang duri sirip dorsal dorsal dan duri ventral serta kelangsungan hidup larva. Pengambilan sampel untuk pengamatan  pertumbuhan  dilakukan  mulai  pada  larva  umur  1  hari  setelah  menetas,  kemudian umur 5 hari dan selanjutnya setiap interval 5 hari sampai dengan umur 35 hari. Pada setiap waktu tersebut diambil 10 ekor larva sebagai sampel dari setiap perlakuan. Pengukuran larva dilakukan secara  mikroskopis  dengan  menggunakan  stereoskopis  mikroskop  Olympus  SZH  yang  dilengkapi dengan mikrometer. Kelangsungan hidup dihitung pada akhir penelitian saat sebagian besar larva telah bermetamorfosis menjadi juvenil.
Data  pertumbuhan  larva  ditampilkan  dalam  bentuk  grafik  antara  umur  dengan  masing- masing parameter yang diamati.  Selanjutnya data tersebut dianalisis secara statistik dengan uji T pada  tingkat  kepercayaan  95%.  Data  tersebut  juga  dianalisis  dengan  regresi  korelasi  untuk mengetahui  keeratan  hubungan  antara  umur  dengan  parameter  yang  diamati.  Data kelangsungan hidup juga ditampilkan dalam bentuk grafik dan dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar larva telah bermetamorfosis menjadi juvenil  pada  umur  35  hari.    Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  sebelumnya  yang  menyatakan bahwa larva ikan kerapu bebek hasil budidaya turunan ke-3 (F-3) mencapai fase juvenil pada 34 hari (Andriyanto dan Marzuqi, 2012) atau 35 hari (Melianawati et al. , 2018).  Hasil ini menunjukkan bahwa larva ikan kerapu bebek yang digunakan dalam penelitian ini memiliki pertumbuhan yang sama seperti pada pemeliharaan sebelumnya.
Hasil  penelitian  juga  menunjukkan  bahwa  panjang  total  larva  ikan  kerapu  bebek  yang diberi  pakan  rotifer  diperkaya  dengan  taurin  memiliki  pola  pertumbuhan  sedikit  berbeda dibandingkan dengan yang tanpa pemberian taurin (Gambar 1).  Pada awal penelitian, larva dari kedua  perlakuan  memiliki  ukuran  panjang  total  yang  sama,  yaitu  2,31±0,06  mm.  Panjang  total larva  meningkat  dengan  semakin  meningkatnya  umur  larva,  yang  ditunjukkan  dengan  pola pertumbuhan  secara  eksponensial  (r=0,96).  Larva  yang  diberi  taurin  (A)  memiliki  ukuran  panjang total  yang  lebih  besar  mulai  pada  umur  25  sampai  35  hari,  yaitu  dari  8,86±1,54  mm  menjadi 13,87±4,40 mm. Sedangkan larva yang tidak diberi taurin (B), mempunyai panjang total yang lebih kecil,  masing-masing  adalah  8,55±1,59  mm  dan  12,51±3,04  mm.  Meskipun  memiliki  panjang  total yang lebih besar, namun larva (A) memiliki ukuran yang lebih heterogen, sedangkan pada larva (B)  ukurannya  justru  lebih  homogen.  Hasil  analisa  statistik  terhadap  ukuran  panjang  total menunjukkan  adanya  beda  nyata  (P<0,05)  pada  larva  umur  5  dan  10  hari  dan  tidak  ada  beda nyata (P>0,05) pada larva selain umur tersebut.
Hasil  penelitian  sebelumnya  menunjukkan  bahwa  larva  ikan  kerapu  bebek  yang  diberi taurin sebanyak 0,5 g dalam 10 L media pengkaya juga menunjukkan pertumbuhan panjang yang cenderung  lebih  besar  pada  larva  umur  16  hari  dibandingkan  dengan  larva  yang  tidak  diberi taurin  (Jusadi et  al .,  2015).  Dosis  taurin  yang  digunakan  dalam  penelitian  sebelumnya  itu  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  dosis  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Namun,  kedua  hasil penelitian  tersebut  menunjukkan  hasil  yang  sama.  Dengan  demikian,  terlihat  bahwa  dosis  taurin yang  lebih  rendah  sudah  dapat  memberi  pengaruh  yang  sama  terhadap  ukuran  panjang  larva yang lebih besar.
Larva  ikan  kerapu  bebek,  seperti  halnya  jenis  ikan  yang  tergolong  dalam  Familia Serranidae,  memiliki  ciri  khas  berupa  duri  sirip  pada  bagian  dorsal  dan  ventral  yang  tumbuh memanjang  dan  kemudian  mereduksi  (Fukuhara  dan  Fushimi  1988).  Oleh  karenanya, pertumbuhan  kedua  duri  sirip  tersebut  dapat  pula  dikategorikan  sebagai  salah  satu  parameter pertumbuhan larva (Melianawati et al ., 2012), disamping ukuran panjang total yang sudah umum digunakan.  Pada  penelitian  ini,  pertumbuhan  duri  sirip  larva  baru  terdeteksi  pada  pengamatan umur 10 hari, meskipun mungkin sudah mulai tumbuh pada larva umur 7-8 hari. Hal ini disebabkan karena  jadwal  pengambilan  sampel  dimulai  pada  larva  umur  5  hari  dan  selanjutnya  adalah interval waktu 5 hari, yang berarti waktu pengambilan sampel berikutnya adalah pada larva umur 10 hari.
Duri  sirip  dorsal  larva  (A)  terlihat  mulai  tumbuh  lebih  awal,  yaitu  pada  larva  umur  10  hari sebesar  0,12±0,00  mm,  sedangkan  pada  larva  (B)  belum  terlihat  tumbuh  dan  baru  mulai  terukur pada larva umur 15 hari (Gambar 2). Pada larva (A), duri sirip dorsal bertumbuh semakin panjang dengan  semakin  meningkatnya  umur  larva,  yaitu  mulai  umur  10  sampai  dengan  30  hari  dan panjangnya pada umur 30 hari tersebut sudah mencapai 6,27±1,10 mm. Pada larva umur 35 hari, ukuran duri sirip tersebut terlihat masih tetap, yaitu 6,27±1,26 mm. Hal ini mengindikasikan bahwa duri sirip dorsal pada larva (A) sudah mencapai pertumbuhan optimumnya, yaitu pada larva umur 30-35 hari. Sesudah periode  waktu tersebut, duri sirip dorsal larva mulai mereduksi,  yang ditandai dengan ukurannya yang mulai memendek dibandingkan sebelumnya. Sedangkan pada larva (B), duri  sirip  dorsal  mengalami  peningkatan  pertumbuhan  mulai  larva  umur  15  hari  sampai  dengan akhir  penelitian  yaitu  pada  umur  35  hari  dan  ukurannya  pada  saat  itu  sebesar  7,52±0,38  mm. Hingga  mencapai  umur  35  hari  tersebut  terlihat  bahwa  pertumbuhan  duri  sirip  dorsal  larva  (B) tersebut  belum  mencapai  panjang  optimumnya,  meskipun  ukurannya  terlihat  sedikit  lebih  besar dibandingkan pada larva (A) pada umur yang sama. Hal ini menunjukkan bahwa, dilihat dari pola pertumbuhannya,  pertumbuhan  duri  sirip  dorsal  pada  larva  (A)  berlangsung  lebih  cepat dibandingkan pada larva (B).
Gambar  2  juga  menunjukkan  bahwa  ukuran  duri  sirip  dorsal  larva  (A)  cenderung  lebih heterogen dibandingkan larva (B), mulai dari awal hingga akhir penelitian. Sedangkan pada larva (B),  ukuran  duri  sirip  sangat  heterogen  pada  awal  pertumbuhannya  dan  kemudian  menjadi semakin homogen hingga pada akhir penelitian. Namun demikian, pertumbuhannya pada kedua perlakuan tersebut menunjukkan pola yang sama yaitu polynomial.
Hasil  analisa  statistik  terhadap  ukuran  panjang  duri  sirip  dorsal  menunjukkan  adanya  beda nyata  (P<0,05)  pada  larva  umur  20  dan  25  hari.  Sebaliknya,  panjang  duri  sirip  dorsal  pada  larva selain umur tersebut adalah tidak berbeda nyata (P>0,05).
Gambar 1. Panjang  total  larva  ikan  kerapu  bebek  yang  diberi  dan  tidak  diberi  taurin.  Tanda  * menunjukkan adanya beda nyata (P<0,05)
Gambar 2. Panjang  duri  sirip  dorsal  larva  ikan  kerapu  bebek  yang  diberi  dan  tidak  diberi  taurin. Tanda * menunjukkan adanya beda nyata (P<0,05)
Gambar 3. Panjang duri  sirip  ventral larva ikan kerapu bebek  yang diberi dan tidak  diberi taurin. Tanda * menunjukkan adanya beda nyata (P<0,05)
Duri  sirip  ventral  larva  (A)  dan  (B),  seperti  halnya  pada  duri  sirip  dorsal,  mulai  terdeteksi masing-masing  pada  larva  umur  10  dan  15  hari  (Gambar  3).  Duri  sirip  ventral  larva  (A)  mulai terdeteksi  pada  umur  10  hari  sebesar  0,12±0,00  mm,  kemudian  mengalami  peningkatan  ukuran menjadi 4,61±0,50 mm pada larva umur 30 hari dan ukuran tersebut terlihat stagnan yaitu 4,63±0,42 mm  sampai  dengan  larva  umur  35  hari.  Keragaman  ukuran  duri  sirip  ventral  tersebut  cenderung sama mulai dari larva umur 15 sampai dengan 35 hari. Pola pertumbuhannya adalah polinomial (r=0,92). Duri sirip  ventral  larva (B) baru terdeteksi pada umur 15 hari, lebih lambat dibandingkan pada  larva  (A).  Namun  setelah  itu  ukuran  duri  sirip  ventral  tersebut  mengalami  peningkatan sampai dengan larva umur 35 hari. Pada awal pertumbuhannya, ukuran duri sirip  ventral larva (B) tersebut  terlihat  lebih  heterogen,  yaitu  1,86±1,18  mm  pada  larva  umur  15  hari,  namun  dalam pertumbuhan  selanjutnya  menjadi  lebih  homogen  yaitu  4,91±0,50  mm  pada  larva  umur  35  hari. Hasil  tersebut  menunjukkan  pula  bahwa  larva  (B)  memiliki  ukuran  duri  sirip  ventral  yang  lebih panjang  dibandingkan  pada  larva  (A).    Hasil  analisa  statistik  terhadap  ukuran  panjang  duri  sirip ventral  menunjukkan  adanya  beda  nyata  (P<0,05)  pada  larva  umur  20  dan  30  hari.  Sebaliknya, panjang duri sirip ventral pada larva selain umur tersebut adalah tidak berbeda nyata (P>0,05).

## Gambar 4. Kelangsungan  hidup  larva  ikan  kerapu  bebek  umur  35  hari  dari  masing-masing perlakuan
Pada  akhir  penelitian,  kelangsungan  hidup  larva  (A)  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan larva  (B),  yaitu  masing-masing  5,20%  dan  3,00%  (Gambar  4).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pemberian taurin pada rotifer berpengaruh terhadap peningkatan kelangsungan hidup larva ikan kerapu  bebek.  Hasil  penelitian  sebelumnya  juga  menunjukkan  bahwa  larva  ikan  kerapu  bebek yang diberi taurin memiliki kelangsungan hidup pada umur 16 hari yang lebih tinggi dan sekaligus juga kualitas yang lebih baik (Jusadi et al ., 2012). Peningkatan kelangsungan hidup yang diperoleh dengan penambahan taurin tidak saja terjadi pada ikan, namun juga pada komoditas perikanan lain seperti udang vaname Litopenaeus vanname (Jusadi et al ., 2011). Hasil yang diperoleh pada penelitian  ini  menunjukkan  hasil  yang  sama  dengan  beberapa  penelitian  yang  sudah  dilakukan sebelumnya  pada  beberapa  jenis  ikan  yang  berbeda.  Taurin  diketahui  berpengaruh  terhadap peningkatan  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  beberapa  jenis  ikan,  seperti  pada  larva kerapu  sunu Plectropomus  leopardus (Melianawati  dan  Astuti,  2012),  larva  tuna  sirip  biru  Atlantik Thunnus thynnus (Koven et al ., 2018), larva northern rock sole Lepidopsetta polyxystra (Hawkyard et al .,  2015),  larva  seabream Pagrus  major (Kim et  al .,  2014)  dan  pada  Japanese  Flounder Paralichthys olivaceus , baik pada stadia larva (Chen et al ., 2005) maupun juvenil (Kim et al ., 2008). Taurin juga diketahui berpengaruh terhadap pertumbuhan yang lebih baik pada beberapa benih ikan, seperti pada ikan gurami Osprhonemus goramy dan tilapia Oreochromis niloticus (Widiastuti et al ., 2015), kakap Lutjanus colorado (Hernandez et al ., 2018) serta ikan kerapu hybrid cantik ( E. fuscogutattus x E. microdon ) (Loekman et al ., 2018).
Hasil  penelitian  Shen et  al .  (2019)  menunjukkan  bahwa  penambahan  taurin  berperan terhadap  peningkatan  metabolisme,  pemanfaatan  energi  dan  penyerapan  asam  amino  serta percepatan  pertumbuhan  ikan  kerapu Epinephelus  coioides .  El-Sayed  (2013)  menegaskan  pula bahwa taurin berperan penting pada beberapa fungsi fisiologis ikan, baik pada ikan laut maupun ikan  tawar,  yang  berkaitan  dengan  proses  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan. Berkenaan dengan hal tersebut, hasil penelitian ini menunjukkan pula bahwa penambahan taurin cenderung berpengaruh terhadap beberapa parameter pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva  ikan  kerapu  bebek  yang  lebih  baik,  mulai  dari  stadia  larva  sampai  metamorfosis  menjadi juvenil.  Hasil  penelitian  ini  menguatkan  pula  pendapat  yang  mengemukakan  bahwa  taurin merupakan  nutrien  yang  penting  bagi  larva  ikan  laut  (Sampath et  al .,  2020),  utamanya  pada stadia  awal  larva  (Pinto et  al .,  2013).  Oleh  karena  peranannya  yang  sangat  penting  tersebut, maka  taurin  akan  menjadi  komponen  nutrien  yang  penting  dalam  pakan  ikan  di  waktu mendatang (Bakiu, 2015).

## KESIMPULAN
Taurin memiliki peranan yang positif terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan kerapu bebek. Penambahan taurin sebanyak 2,5 mg/L ke dalam media pengkayaan rotifer
0% 2% 4% 6% Taurin Tanpa taurin Ke lan gs ung an hi du p larva Perlakuan
terbukti  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  larva  ikan  kerapu  bebek pada umur 35 hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto,  W.,  &  Marzuqi,  M.  (2012).  Hubungan  perkembangan  morfologi  dengan  organ pencernaan  larva  kerapu  bebek  ( Cromileptes  altivelis )  turunan  ke-3  (F-3). Jurnal  Perikanan , 14(1), 46-56, doi: 10.22146/jfs.9052.
Aragão,  C.,  Conceição,  L.E.C.,  Dinis,  M.T.,  &  Fyhn,  H.J.  (2004).  Amino  acid  pools  of  rotifers  and Artemia under different conditions: nutritional implications for fish larvae. Aquaculture, 234(1-4), 429-445. doi: 10.1016/j.aquaculture.2004.01.025.
Bakiu,  R.,  Korro,  K.,  &  Kolaneci,  V.  (2015).  Taurine  as  an  important  nutrient  for  future  fish  feeds  of aquaculture in Albania. The Albanian Journal of Agricultural Sciences, 4(3), 310-315.
Betancor, M.B., Laurent,  G.R., Ortega, A., de  la Gándara, F., Tocher, D.R., &  Mourente, G.  (2019).
Taurine  metabolism  and  effects  of  inclusion  levels  in  rotifer  ( Brachionus  rotundiformis , Tschugunoff, 1921) on Atlantic bluefin tuna ( Thunnus thynnus , L.) larvae. Aquaculture , 510(15), 353-363. doi: 10.1016/j.aquaculture.2019.05.040.
Chen, J.N., Takeuchi, T., Takahashi, T., Tomoda, T., Koiso, M., & Kuwada, H.  (2004). Effect of rotifer enriched  with  taurine  on  growth  and  survival  activity  of  red  sea  bream Pagrus  major larvae. Nippon Suisan Gakkaishi , 70(4), 542-547. doi: 10.2331/suisan.70.542.
Chen, J-N., Takeuchi, T., Takahashi, T., Tomoda, T., Koiso, M., & Kuwada, H. (2005). Effect of rotifers enriched with taurine on growth in larvae of Japanese flounder Paralichthys olivaceus . Nippon Suisan Gakkaishi , 71(3), 342-347. doi: 10.2331/suisan.71.342.
Divakaran,  S.  (2006).  Taurine:  an  amino  acid  rich  in  fish  meal.  VIII  Simposium  Internacionale  de Nutición Acuícola, Nuevo León, Mexico. pp. 310-317.
El-Sayed, A.F.M. (2013). Is dietary taurine supplementation beneficial for farmed fish and shrimp? a comprehensive review. Reviews in Aquaculture , 5, 1-15. doi: 10.1111/raq.12042
Fukuhara,  O.,  &  Fushimi,  T.  (1988).  Fin  differentiation  and  squamation  of  artificial  reared  grouper Epinephelus akaara . Aquaculture , 69, 379-386. doi: 10.1016/0044-8486(88)90344-4
Hawkyard, M., Laurel, B., & Langdon, C.  (2014). Rotifers enriched with taurine by microparticulate and  dissolved  enrichment  methods  influence  the  growth  and  metamorphic  development  of northern  rock  sole  ( Lepidopsetta  polyxystra )  larvae. Aquaculture ,  424,  151-157.  doi: 10.1016/j.aquaculture.2013.12.035
Hawkyard, M., Laurel, B., Barr, Y., Hamre, K., & Langdon, C.  (2015). Evaluation of liposomes for the enrichment of rotifers ( Brachionus sp.) with taurine and their subsequent effects on the growth and development of northern rock sole Lepidopsetta polyxystra larvae. Aquaculture , 441, 118- 125. doi: 10.1016/j.aquaculture.2015.02.012.
Hernandez, C., Sanchez-Gutierrez, E.Y., Ibarra-Castro, L., Pena, E., Gaxiola, G., & Barca, A.M.C.D.L.
(2018).  Effect  of  dietary  taurine  supplementation  on  growth  performance  and  body composition  of  snapper Lutjanus  colorado juvenile. Turkish  Journal  of  Fisheries  and  Aquatic Sciences, 18, 1227-1233. doi: 10.4194/1303-2712-v18_10_09.
Jusadi,  D.,  Ruchyani,  S.,  Mokoginta,  I.,  &  Ekasari,  J.  (2011).  Peningkatan  kelangsungan  hidup  dan perkembangan  larva  udang  putih  melalui  pengayaan  rotifera  dengan  taurin. Jurnal Akuakultur Indonesia , 10(2), 131-136.
Jusadi, D., Putra, A.N., Suprayudi, M.A., Yaniharto, D., & Haga, Y. (2012). Aplikasi pemberian taurin pada  rotifer  untuk  pakan  larva  ikan  kerapu  bebek Cromileptes  altivelis.  Jurnal  Iktiologi Indonesia , 12(1), 73-82. doi: 10.32491/jii.v12i1.131.
Jusadi,  D.,  Aprilia,  T.,  Suprayudi,  M.A.,  &  Yaniharto,  D.  (2015).  Pengkayaan  rotifer  dengan  asam amino bebas untuk larva kerapu bebek Cromileptes altivelis . Ilmu Kelautan , 20(4), 207-214. doi: 10.14710/ik.ijms.20.4.207-214.
Kim, S.K., Matsunari, H., Nomura, K., Tanaka, H., Yokoyama, M., Murata, Y., Ishihara, K., & Takeuchi, T.
(2008). Effect  of dietary  taurine and lipid contents on conjugated bile acid composition and growth  performance  of  juvenile  Japanese  flounder Paralichthys  olivaceus . Fisheries  Science , 74(4), 875-881. doi: 10.1111/j.1444-2906.2008.01602.x.
Kim, Y-S., Sasaki, T.,  Awa, M., Inomata,  M., Honryo, T.,  Agawa,  Y.,  Ando,  M., &  Sawada, Y.  (2014). Effect of dietary taurine enhancement on growth and development in red sea bream Pagrus major larvae. Aquaculture Research , 47(4), 1168-1179. doi: 10.1111/are.12573.
Koven, W., Nixon, O., Allon, G., Gaon, A., Sadin, S.E., Falcon, J., Besseau, L., Escande, M., Agius, R.V., Gordin,  H.,  &  Tandler,  A.  (2018).  The  effect  of  dietary  DHA  and  taurine  on  rotifer  capture success,  growth,  survival  and  vision  in  the  larvae  of  Atlantic  bluefin  tuna  ( Thunnus  thynnus ).
Aquaculture , 482(1), 137-145. doi: 10.1016/j.aquaculture.2017.09.039. Loekman, N.A., Satyantini, W.H., & Mukti, A.T. (2018). Penambahan asam amino taurin pada pakan buatan  terhadap  peningkatan  pertumbuhan  dan  sintasan  benih  ikan  kerapu  cantik  ( E. fuscogutattus x E.  microdon ). Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan ,  10(2),  112-118.  doi: 10.20473/jipk.v10.i2.10504.
Lubzen, E., Tandler, A., & Minkoff, G. (1989). Rotifer as food in aquaculture. Hydrobiologia , 186, 399- 400. doi: 10.1007/BF00048937.
Lubzens, E., & Zmora, O. (2003). Production and nutritional value of rotifers.  Støttrup, J.G. & McEvoy, L.A. (Eds.) Life feeds in marine aquaculture. Blackwell Science Ltd. Oxford. UK. pp. 17-64.
Matsunari, H., Arai, D., Koiso, M., Kawada, H., Takahashi, T., & Takeuchi, T. (2005). Effect of feeding rotifers  enriched  with  taurine  on  growth,  performance  and  body  composition  of  Pacific  cod larvae  Gadus  microcephalus. Aquaculture  Science ,  53(3),  297-304.  doi:  10.11233/aquacu lturesci1953.53.297
Melianawati, R., Astuti, N.W.W., & Slamet, B. (2012). Pola pertumbuhan larva ikan kerapu raja sunu ( Plectropoma  laevis Lacepède,  1801)  dan  tingkat  konsumsinya  terhadap  zooplankton  rotifer ( Brachionus  rotundiformis ). Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Kelautan  Tropis ,  4(2),  217-228.  doi: 10.29244/jitkt.v4i2.
Melianawati, R., & Astuti, N.W.W. (2012). Penambahan taurin melalui rotifer Brachionus rotundiformis untuk  perbaikan  pertumbuhan  larva  dan  peningkatan  produksi  benih  kerapu  sunu, Plectropomus  leopardus . Jurnal  Riset  Akuakultur ,  7(3),  421-428.  doi:  10.15578/jra.7.3.2012.421- 428.
Melianawati,  R.,  Astuti,  N.W.W.,  &  Tridjoko.  (2018).  Pertumbuhan  larva  dan  produksi  benih  ikan kerapu bebek Cromileptes altivelis Valenciennes, 1828 hasil budidaya turunan ke-3. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis , 10(3), 589-600. doi: 10.29244/jitkt.v10i3.20322. Pinto, W., Rønnestad, I., Dinis, M.T., & Aragão, C. (2013). Taurine and fish development: insights for the  aquaculture  industry. Advances  in  Experimental  Medicine  and  Biology ,  776,  329-34.  doi: 10.1007/978-1-4614-6093-0_30.
Rimmer,  M.A.,  &  Glamuzina,  B.  (2017).  A  review  of  grouper  (Family  Serranidae:  Subfamily Epinephelinae) aquaculture from a sustainability science perspective. Reviews in Aquaculture, 11, 58-87. doi: 10.1111/raq.12226.
Rhodes, M., Rossi Jr., W., Hanson, T., & Davis, D.A. (2011). Taurine: Critical supplement for marine fish feed. Global Aquaculture Advocate , 1(2), 34-35.
Sampath, W.W.H.A., Rathnayake, R.M.D.S., Yang, M., Zhang, W., & Mai, K.  (2020). Roles of dietary taurine in fish nutrition. Marine Life Science & Technology , 2, 360-375. doi: 10.1007/s42995-020- 00051-1.
Shen, G., Wang, S., Dong, J., Feng, J., Xu, J., Xia, F., Wang, X., & Ye, J.  (2019). Metabolic effect of dietary  taurine  supplementation  on  grouper  ( Epinephelus  coioides ):  A 1 H-NMR-based metabolomics study. Molecules , 24, 2253. doi: 10.3390/molecules24122253. Sugama,  K.,  Tridjoko,  Slamet,  B.,  Ismi,  S.,  Setiadi,  E.,  &  Kawahara,  S.  2001. Petunjuk  teknis  produksi benih ikan kerapu bebek, Cromileptes altivelis . Balai Riset Budidaya Laut Gondol dan JICA. Tridjoko, Slamet, B., Aslianti, T., Wardoyo, Ismi, S., Hutapea, J.H., Setiawati, K.M., Rusdi, I., Makatutu, D., Prijono, A., Setiadharma, T., Hirokazu, M., & Shigeru, K. (1999). Research and development: The seed production technique of humpback grouper, Cromileptes altivelis . JICA and Gondol research station for coastal fisheries.
Widyasti, S., Widiastuti, E.L., Kanedi, M., & Rivai, I.F. (2013). Pemberian senyawa taurine pada pakan alami dan pakan komersil terhadap tingkat pertumbuhan juvenile ikan gurami ( Osprhonemus gourami ). Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, pp.315-320. Widiastuti, E.L., Kanedi, M., & Nurcahyani, N. (2015). Early study: the effect of taurine on growth of gourami Osprhonemus goramy dan tilapia Oreochromis niloticus juveniles. KnE life sciences , 2, 336-341. doi: 10.18502/kls.v.2i1.169.