## Community Engagement & Emergence Journal
Copyright © 2019 THE AUTHOR(S). This article is distributed under a a Creative Commons Attribution- NonCommercial 4.0 International license.

## Pelatihan Pengolahan Sampah Rumah Tangga Untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat
Tri Astuti 1* , Ely Purnawati 2 , Hasri Akbar Awal Rozaq 3 Informatika, Universitas Amikom Purwokerto tri_astuti@amikompurwokerto.ac.id

## Abstract
Waste processing is a problem that often occurs, especially in the scope of households in urban areas. Lack  of  awareness  and  understanding  of  the  importance  of  humanity  which  has  an  impact  on  the cleanliness of the surrounding environment. In addition, technical skills result in poorly managed waste generated  by  households.  The  purpose  of  this  service  is  to  provide  household  waste  processing  to improve  the  economy  of  the  community  at  RT  02  RW  04  Bobosan.  The  material  presented  in  the community service is in the form of knowledge and training on how to process household waste. This service  was  carried  out  for  PKK  participant  members  in  the  RT  02  RW  04  Bobosan  as  the  target audience. The method used is a presentation method in the form of material delivery and a practicum simulation method so that participants can understand more technically how to process waste more realistically. The achievement of this service activity is the implementation of the activity of "Training on Household Waste Management for Community Economic Improvement RT 02 RW 04 Bobosan" with 38 participants. From the socialization activities, the participants gained knowledge and skills on how to process household waste to improve the community's economy.
Kata Kunci : Processing, Household Waste, Community Economic Improvement

## Abstrak
Pengolahan  sampah  menjadi  permasalahan  yang  kerap  terjadi  terutama  dalam  lingkup  rumah tangga di daerah perkotaan. Kurangnya kesadaran dan pemahaman tentang pentingnya pengolahan turut  berdampak  pada  kebersihan  lingkungan  sekitar.  Selain  itu  kurangnya  keterampilan  teknis mengakibatkan  sampah  yang  dihasilkan  rumah  tangga  tidak  terkelola  dengan  baik.  Tujuan pengabdian ini adalah memberikan pelatihan pengolahan sampah rumah tangga guna peningkatan perekonomian  masyarakat  RT  02  RW  04  Bobosan.  Materi  yang  disampaikan  dalam  kegiaan pengabdian  berupa  pengetahuan  serta  pelatihan  tentang  bagaimana  pengolahan  sampah  rumah tangga. Pengabdian ini dilaksanakan terhadap ibu-ibu anggota peserta PKK di lingkungan RT 02 RW 04 Bobosan sebagai khalayak sasaran. Metode yang digunakan adalah metode presentasi berupa penyampaian materi dan metode simulasi praktikum agar peserta lebih memahami  secara teknis cara pengolahan sampah secara lebih nyata. Capaian kegiatan pengabdian ini adalah terlaksananya kegaitan  “Pelatihan  Pengolahan  Sampah  Rumah  Tangga  Guna  Peningkatan  Perekonomian Masyarakat  RT  02  RW  04  Bobosan”  dengan  jumlah  peserta  sebanyak  38  orang.  Dari  kegiatan sosialisasi  ini  peserta  mendapatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  mengenai  bagaimana pengolahan sampah rumah tangga guna peningkatan perekonomian masyarakat.
Kata Kunci : Pengolahan, Sampah Rumah Tangga, Peningkatan Ekonomi Masyarakat

## 1. Pendahuluan
Pertumbuhan  jumlah  penduduk  terutama  di  daerah  perkotaan  akan berdampak pula pada kehidupan bermasyarakat dan bersosial. Hal ini makin terasa pada  lingkup  kehidupan  di  daerah  perkotaan.  Masyarakat  kota  dengan  segala aktifitasnya  mempunyai  banyak  kompleksitas  permasalahan  kesehariannya. Permasalahan  tersebut  terjadi  di  setiap  lini  seperti  pada  lingkup  sosial, kesejahteraan  ekonomi,  keamanan,  pendidikan  hingga  permasalahan  terkait lingkungan tempat tinggal.
Faktor kebersihan juga menjadi salah satu parameter yang mempengaruhi penilaian  kenyamanan  sebuah  lingkungan  tempat  tinggal,  apalagi  untuk  daerah perkotaan.  Permasalahan  lingkungan  tempat  tinggal  yang  terjadi  di  daerah perkotaan biasanya tidak seimbangnya jumlah penduduk dengan luas wilayah yang tersedia  untuk  ruang  hunian  dan  pengolahan  limbah  rumah  tangga.  Dalam  suatu wilayah Rukun Tetangga saja misalnya hampir setiap harinya dari tiap-tiap rumah akan  menghasilkan  sekian  sampah.  Jika  tidak  dikelola  dengan  baik  maka  pada akhirnya  dapat  mengakibatkan  permasalahan  lingkungan  terkait  sampah  seperti keindahan sampai dengan timbulnya ragam penyakit yang menganggu kesehatan. Publikasi  artikel  Dani  (2018)  menyebutkan  bahwa  Badan  Pusat  Statistik (BPS)  memperkirakan  bahwa  pada  tahun  2020  jumlah  sampah  di  384  kota  di Indonesia  per  harinya  dapat  mencapai  80.235,87  ton.  Dari  jumlah  tersebut perkirakan  sebanyak  37,6%  dibakar,  sebesar  4,2  %  akan  diangkut  ke  Tempat Pembuangan  Akhir  (TPA),  sebesar  4,9  %  dibuang  ke  sungai  dan  sisanya  sekitar 53,3%  tidak  tertangani  atau  dibuang  dengan  cara  yang  tidak  saniter  atau  sesuai dengan peraturan. Selain itu menurut National Urban Development Strategy (NUDS) pada tahun 2003 diperkirakan ada sekitar 0,5-0,6 kg rata-rata volume sampah yang dihasilkan per orang setiap harinya.
Banyaknya sampah yang dihasikan apabila dikelola dengan cara yang tepat sebenarnya  dapat  memiliki  manfaat  positif  yang  dapat  mendukung  peningkatan kesehatan  dan  ekonomi  masyarakat.  Contohnya  seperti  program  yang  dilakukan Satiman,  Ketua  Kelompok  Swadaya  Masyarakat  (KSM)  Adipati  Mersi  yang  telah berhasil mengolah sampah organik menjadi biogas. Melalui instalasi bio methagreen bahan  bakar  tersebut  disalurkan  ke  rumah-rumah  warga.  KSM  Adipati  Mersi memperoleh pasokan sekitar 75 kg hingga 100 kg setiap harinya dari Pasar Wage, sebuah pasar tradisional di kota Purwokerto.
Permasalahan  terkait  pengolahan  sampah  juga  salah  satunya  terjadi  di daerah perkotaan sisi utara Kota Purwokerto, tepatnya di daerah Bobosan RT 02 RW 04.  Desa  yang  terletak  di  daerah  perkotaan  dan  tak  jauh  dari  beberapa  kampus ternama  ini  memiliki  jumlah  warga  yang  cukup  padat  namun  belum  memiliki penanganan yang optimal terkait sampah. Kurangnya kesadaran warga masyarakat akan  pentingnya  pengolahan  juga  turut  berdampak  pada  kebersihan  lingkungan sekitar.  Akibatnya,  sebagian  orang,  terutama  kaum  ibu  rumah  tangga  tidak memahami dampak jangka panjang terhadap lingkungan. Kurangnya pemahaman tersebut  tercermin  pada  perilaku  seperti  sebagian  masyarakat  masih  membuang sampah tidak pada tempatnya atau tidak melakukan proses pilah dan pilih sampah. Mengingat  berbagai  manfaat  penting  tentang  pemahaman  dan  keterampilan pengolahan sampah di daerah perkotaan maka akan dapat menjadi solusi yang tepat apabila  dilakukan  kegiatan  seperti  sosialisasi  dan  pelatihan  terkait  pengolahan sampah  kepada  masyarakat  khususnya  ibu  rumah  tangga  RT  02  RW  04  desa Bobosan.
2. Metode
Metode  yang  digunakan  dalam  merealisasikan  pengabdian  masyarakat  ini yaitu  metode  presentasi  dan  metode  simulasi  praktikum.  Metode  presentasi dilakukan  dengan  cara  memberikan  pemaparan  materi  yang  bertujuan  untuk menambah  tingkat  pemahaman  peserta  berkaitan  dengan  materi  yang  telah disampaikan. Selain itu ditambahkan pula metode simulasi praktikum langsung agar peserta lebih memahami secara teknis cara pengolahan sampah secara lebih nyata. Adapun  materi  yang  disampaikan  berupa  pengetahuan  tentang  bagaimana  cara memilih  dan  memilah  sampah  berdasar  jenis/kategori,  menyimpan  sampah, mengolah  sampah,  memproduksi  produk  kreatif  turunan  hasil  pengolahan  serta pemasaran produknya.
Sebelum  kegiatan  dilaksanakan  maka  dilakukan  persiapan-persiapan  sebagai berikut:
a) Menentukan  waktu  pelaksanaan  dan  lama  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat.
b) Pengumpulan data dengan studi pustaka untuk materi yang akan disampaikan dalam kegiatan pelatihan.
c) Melakukan  koordinasi  dengan  pihak  desa  terkait  dengan  ijin  pelaksanaan pengabdian. Koordinasi dilakukan bersama ketua RT dan ketua komunitas PKK setempat untuk meminta ijin sosialisasi dan tempat untuk melakukan kegiatan Pelatihan Pengolahan Sampah Rumah Tangga. Survei tempat dilakukaan dengan mendatangi RT 02 RW 04 Bobosan untuk meninjau keadaan dan mengadakan wawancara dengan Ketua PKK guna diperoleh data-data yang diperlukan dalam pelaksanaan kegiatan.
d) Melakukan sosialisasi kepada Mitra tentang jadwal pelaksanaan dan mekanisme kegiatan  Pelatihan  Pengolahan  Sampah  Rumah  Tangga  Guna  Peningkatan Perekonomian Masyarakat RT 02 RW 04 Bobosan.
Proses pelaksanaannya berupa penyampaian materi dan tanya jawab terkait pelatihan  pengolahan  sampah  rumah  tangga.  Pelatihan  dilakukan  dengan mendatangkan  narasumber  yaitu  Bapak  Satiman,  Ketua  Kelompok  Swadaya Masyarakat (KSM) Adipati Mersi yang merupakan praktisi yang menggeluti bidang pengolahan sampah. Selain itu didatangkan pula bahan-bahan dan peralatan untuk simulasi  praktikum  pengolahan  sampah.  Berbagai  produk  kreatif  turunan  hasil pengolahan sampah juga turut ditampilkan sehingga peserta semakin paham akan manfaat positif lain dari pengolahan sampah.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Adapun  hasil  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  adalah  sebagai berikut:
a) Meningkatnya pengetahuan dan keterampilan peserta pelatihan khususnya para ibu-ibu anggota peserta PKK mengenai pengolahan sampah rumah tangga yang dapat  digunakan  sebagai  referensi  untuk  diterapkan  di  lingkungan  sekitar tempat tinggalnya.
b) Meningkatnya  nilai  ekonomi  masyarakat  melalui  prospek  penjualan  sampah sebagai bahan maupun produk kreatif turunan yang dihasilkan dari pengolahan sampah.
c) Kemudahan warga mendapatkan koneksi pihak yang dijadikan wadah penjualan hasil pengolahan sampah.
d) Tanggapan  para  peserta  pelatihan  sangat  positif  karena  peserta  merasakan manfaat  dan  dampak  dari  diadakannya  pelatihan  pengolahan  sampah  rumah tangga ini dan dapat diterapkan di lingkungan sekitar tempat tinggal.
Gambar 1. Simulasi praktikum (demo) pengolahan sampah rumah tangga oleh tim narasumber (Bapak Satiman) bersama peserta

## 4. Simpulan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dapat  berjalan  dengan  baik  dan lancar. Tanggapan peserta pelatihan sangat positif karena dapat merasakan manfaat dan dampak positif dari diadakannya pelatihan pengolahan sampah rumah tangga ini.  Meningkatnya  pengetahuan  dan  keterampilan  terkait  pengolahan  sampah rumah  tangga  melalui  tata  cara  yang  tepat  sehingga  dapat  digunakan  sebagai referensi  untuk  membantu  peningkatan  perekonomian.  Saran  untuk  menunjang proses  pengelolaan  sampah  dapat  dibentuk  koperasi  sampah  masyarakat  guna membantu pengelolaan sampah lebih baik.

## 5. Ucapan Terimakasih
Terimakasih  kami  sampaikan  ke  semua  pihak  yang  telah  terlibat  dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat khususnya ibu-ibu PKK rt02/04 Bobosan yang antusias mengikuti kegiatan pengabdian masyarakat ini dan kami sampaikan terima kasih pula kepada Universitas Amikom Purwokerto yang telah memberi dukungan pendanaan melalui skema amikom mitra masyarakat

## 6. Daftar Pustaka
Anggraini, D., Pertiwi, M., & Bahrin, D. 2012. Pengaruh Jenis Sampah, Komposisi Masukan  dan  Waktu  Tinggal  Terhadap  Komposisi  Biogas  dari  Sampah Organik. Jurnal Teknik Kimia No. 1 Vol. 18, 17-23.
CNN  Indonesia.  2019.  Cara  Mengelola  Sampah  Rumah  Tangga  dengan  Mudah. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20190911112043-284- 429492/cara-mengelola-sampah-rumah-tangga-dengan-mudah. Diakses pada tanggal 20 Desember 2019.
Dani,  M.  H.,  2018.  Sampah  dan  Problematika  Masyarakat  Perkotaan. https://analisadaily.com/berita/arsip/2018/3/18/523178/sampah-dan-
problematika-masyarakat-perkotaan/.  Diakses  pada  tanggal  12  Desember 2019.
Dinas Lingkungan Hidup Daerah Istimewa Yogyakarta. http://dlhk.jogjaprov.go.id/pengelolaan-sampah-rumah-tangga. Diakses pada tanggal 12 Desember 2019.
Darmawan, L. 2019. Limbah Pangan Disulap Jadi Energi Terbarukan dan Pupuk Organik,  Purwokerto.  https://www.mongabay.co.id/2017/04/09/limbah- pangan-disulap-jadi-energi-terbarukan-dan-pupuk-organik/.  Diakses  pada tanggal 10 Desember 2019.
Insani,  M.  D.  2013.  Degradasi  Anaerob  Sampah  Organik  dangan  Bioaktivator Effective  Microorganism-5  (EM-5)  untuk  Menghasilkan  Biogas.  Jurnal Pendidikan Sains, Volume 1, Nomor 3, 298-306.
Rahayu,  S.  S.  2019.  Penerapan  Teknologi  Tepat  Guna  Pengelolaan  Sampah Berbasis  Masyarakat  Menuju  Desa  Mandiri  Energi  di  Desa  Banjarsari Kecamatan  Gajah  Kabupaten  Demak.  Seminar  Nasional  Hasil  Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan; 14 September 2019, Hal. 791- 796  P-  ISSN:  2686-2972  ;  e-ISSN:  2686-2964.  Universitas  Ahmad  Dahlan: Yogyakarta.
Undang-undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah.
Yenni,  Dewilda,  Y.,  &  Sari,  S.  M.  2012.  Uji  Pembentukan  Biogas  dari  Substrat Sampah Sayur dan Buah dengan Ko-Substrat Limbah Isi Rumen Sapi. Jurnal Teknik Lingkungan UNAND, ISSN 182-6084, 26-36.