## HUBUNGAN KUALITAS TIDUR, KONSUMSI NATRIUM DAN LEMAK DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BATU AJI KOTA BATAM

## ANISATUL KHOERIYAH, DITTE AYU SUNTARA, TRISYA YONA FEBRINA
Prodi Sarjana Keperawatan dan Profesi Ners, Institut Kesehatan Mitra Bunda tulanissa@gmail.com, gamma.sundewa@yahoo.co.id, trisyayonaa@gmail.com
Abstract: The  incidence  of  hypertension  is  one  of  the  number  one  causes  of  death  globally which requires good control. WHO estimates the global prevalence of hypertension at 22%, in Indonesia the prevalence of hypertension in the elderly is 55.2% at the age of 55-41, 63, 2% at the  age  of  64-72  years  and  above.  The  incidence  of  hypertension  in  the  city  of  batam  was 42,496 cases. The incidence of hypertension is caused by several factors, one of which is sleep quality,  sodium  and  fat  consumption.  This  study  aims  to  determine  the  relationship  between sleep quality, sodium and fat consumption with the incidence of hypertension in the elderly in the Batu Aji Health Center Working Area, Batam City in 2023. This research design uses cross sectional. This study was conducted on elderly people aged more than 60 years  and amounted to  67  samples.  The  sampling  technique used probability  sampling,  namely  random  sampling. The results of the Chi-Square Test test obtained the value of sleep quality ((p value) = (0.002 < 0.05), sodium consumption (p value) = (0.004 < 0.05), fat consumption (p value) = (0.001 < 0.05). The conclusion of this study is that there is a relationship between sleep quality, sodium and fat consumption with the incidence of hypertrension in the elderly. The results of this study can  be  used  as  knowledge  for  the  elderly  to  avoid  precipitating  factors  of  hypertension, especially sleep quality and avoid consumption of foods containing sodium and fat.
Abstrak: Kejadian  hipertensi  adalah  salah  satu  penyebab  kematian  nomer  satu  secara  global yang  memerlukan  penangulangan  dengan  baik.  WHO  mengestimasi  prevelensi  hipertensi secara global sebesar 22%, di indonesia prevelensi hipertensi pada lansia sebesar 55,2 % pada usia 55-41, 63, 2 % pada usia 64-72 tahun ke atas. Kejadian hipertensi di kota batam sebanyak 42.496  kasus.  Kejadian  hipertensi  di  sebabkan  oleh  beberapa  faktor  salah  satunya  kualitas tidur,  konsumsi  natrium  dan  lemak.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan kualitas tidur, konsumsi natrium dan lemak dengan kejadian hipertensi pada lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Batu  Aji Kota Batam tahun 2023. Desain penelitian ini menggunakan  cross sectional. Penelitian ini dilakukan pada lansia yang berumur lebih dari 60 tahun dan berjumlah 67  sampel.  Teknik  pengambilan  sampel  dengan  menggunakan  probability  sampling  yaitu dengan random sampling. Hasil uji Chi-Square Tes di peroleh nilai kualitas tidur ((p value) = (0,002  <  0,05),  konsumsi  natrium  (p  value)  =  (0,004  <  0,05),  konsumsi  lemak    (p  value)  = (0,001 < 0,05). Kesimpulan dari penelitian ini bahwasannya terdapat hubungan kualitas tidur, konsumsi natrium dan lemak dengan kejadian hipertrensi pada lansia. Hasil penelitian ini dapat dijadikan  pengetahuan  untuk  lansia  agar  menghindari  faktor  pencetus  hipertensi  terutama kualitas tidur dan menghindari konsumsi makanan yang mengandung natrium serta lemak. Kata Kunci : Kejadian Hipertensi, Kualitas Tidur, Konsumsi Natrium, Lemak, Lansia.

## A. Pendahuluan
Pendahuluan  mencakup  latar  belakang  atas  suatu  permasalahan  serta  urgensi  dan rasionalisasi  kegiatan  (penelitian  atau  pengabdian).  Tujuan  kegiatan  dan  rencana  pemecahan masalah  disajikan  dalam  bagian  ini.  Tinjauan  pustaka  yang  relevan  dan  pengembangan hipotesis dimasukkan dalam bagian ini. Lanjut usia menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia adalah seseorang yang telah mencapai usia 60 (enam puluh) tahun ke atas atau lebih (Kemenkes, 2019). Semakin menua maka akan banyak permasalahan yang terjadi pada lansia salah  satunya  adalah  timbunya  penyakit.  Penyakit  yang  terbanyak  pada  lansia  adalah  untuk penyakit  tidak  menular  antara  lain;  hipertensi,  masalah  gigi,  penyakit  sendi,  masalah  mulut, diabetes mellitus, penyakit jantung dan stroke, dan penyakit menular antara lain seperti ISPA, diare, dan pneumonia (Kemenkes, 2019).
Hipertensi atau yang  sering di  kenal dengan  tekanan darah tinggi adalah kondisi medis jangka  panjang  dimana  tekanan  darah  arteri  yang  terus  meningkat,  hipertensi  didefinisikan sebagai nilai tekanan darah sistolik ≥140 mmHg dan atau tekanan darah diastolik ≥90 mmHg (Fitri  Tambunan et  al. ,  2021).  Menurut World  Health  Organization (WHO,  2019) mengestimasi  saat  ini  prevalensi  hipertensi  secara  global  sebesar  22%  dari  total  jumlah penduduk  dunia.  Prevalensi  hipertensi  dunia  pada  tahun  (2019)  di  Afrika  memiliki  nilai hipertensi  tertinggi  yaitu  27%  ,  Mediterania  Timur  sebesar  26%,  Asia  Tenggara  berada  di posisi ke 3 yaitu 25%, Eropa sebesar 23%, Pasifik Barat sebesar 19%, Amerika Serikat sebesar 18%,  dan  Indonesia  berada  di urutan  ke  5  negara  dengan  penderita  hipertensi.  Diperkirakan setiap  tahun  terdapat  9,  4  juta  orang meninggal  akibat  hipertensi  serta  komplikasi.
Hipertensi  merupakan penyakit tidak menular yang sangat banyak di derita masyarakat Indonesia  hal  ini  dibuktikan  melalui  jumlah  kunjungan  hipertensi  di  Sarana  Kesehatan Tingkatan Pertama yang terus bertambah tiap tahunnya (Ansar J, Dwinata I, 2019). Dari riset yang  dilakukan  oleh Riskesdas, (2018)  negara  Indonesia memiliki pengidaphipertensi yang cukup  tinggi  yaitu  34,1% dari  total  masyarakat  Indonesia  yang  berusia  ≥  18  tahun.  Penderita Hipertensi  terbanyak  di  Negara  Indonesia    terjadi    para    lansia    dengan  usia    lebih    dari    60 tahun.  Dimana diperkirakan angka kejadian sebesar 55,2% pada usia 55-64 tahun, 63,2% pada usia 65-74 tahun dan 69,5% pada  usia  75  tahun  keatas.   Prevelensi hipertensi di Kepulauan Riau  berjumlah  26,3  %.  Jumlah  penderita  hipertensi  di  Kepulauan  Riau  menurut  kabupaten atau  kota  yang  paling  tinggi  yaitu  Batam  sebanyak  235.689  kasus,  Tanjung  pinang  sebanyak 56.930 kasus, Bintan sebanyak 41.706 kasus, Lingga sebanyak 34.247 kasus, Natuna sebanyak 18.923  kaus,  Karimun  sebanyak  16.512  kasus,  Kep.  Anambas  sebanyak  5.648  kasus  (Dinas Kesehatan Kepulauan Riau, 2021).
Berdasarkan  data  Dinas  Kesehatan  Kota  Batam  pada  tahun  2022  didapatkan  penderita hipertensi  sebanyak  42,496  kejadian  dan  Hipertensi  tertinggi  terdapat  di  Puskesmas  Baloi Permai  yaitu  sebanyak  5.560  kasus,    Puskesmas  Batu  Aji  yang  menduduki  posisi  ke  dua sebanyak  5.151  kasus,  dan  Puskesmas  ketiga  yaitu  Puskesmas  Sei  Langkai  sebanyak  4.735 kasus  (Dinas  Kesehatan  Kota  Batam,  2022).  Penyakit  hipertensi  sangat  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor  yaitu  faktor  yang  tidak  dapat  dikontrol  seperti  umur,  jenis  kelamin  dan keturunan. Sedangkan faktor yang dapat dikontrol diantaranya mengkonsumsi makanan, tidak melakukan aktifitas fisik serta tidak berolahraga secara teratur, dan adanya kebiasaan merokok (Salman, Sari and Libri, 2020).
Faktor  penyebab  lain  yang  dapat  meningkatkan  hipertensi  yaitu  konsumsi  makanan. Konsumsi Pangan adalah jenis dan jumlah makanan dan minuman yang dikonsumsi seseorang, kelompok, atau penduduk untuk memenuhi kebutuhan gizi  (Kemenkes, 2023). Hasil penlitian yang di lakukan oleh Ratnasari et al ., (2019) dengan judul “Hubungan Kualitas Tidur Dengan Kejadian  Hipertensi  Pada  Lansia  Di  Panti  Perlindungan  Sosial  Tresna  Werdha  Provinsi  Jawa Barat”  didapatkan  hasil  ada  hubungan  antara  kualitas  tidur  dengan  kejadian  hipertensi  pada lansia di Panti Sosial Tresna Werdha Provinsi Jawa Barat (p = 0,047,p,  0,05) dengan tingkat keeratan  rendah  yaitu  0,  225.  Berdasarkan  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Purwati,  (2018) dengan  judul  “Hubungan  Kualitas  Tidur  dengan  Kejadian  Hipertensi  pada  Lansia  di Kabupaten Bantul” Hasila menunjukan bahwa terdapat hubungan antara kualitas tidur dengan kejadian hipertensi di Kabupaten Bantul dengan nilai p-value 0,018 ( p-value < 0,05). Dewi,  Syahda  Mutiara et  al. ,  (2021)  dengan  judul  “Hubungan  Konsumsi  Alkohol  dan Kualitias Tidur dengan Kejadian Hipertensi” menjabarkan Hasil penelitiannya bahwa terdapat hubungan antara konsumsi alkohol terhadap kejadian hipertensi dengan nilai P-value = 0,002 < 0,05 dimana tidak terdapat hubungan antara kualitas tidur terhadap kejadian hipertensi dengan nilai P-value =  0,669  >  0,05.  Penelitian  Ihsan  Kurniawan  (2019)  dengan  judul  “Hubungan Konsumsi Makanan Dengan Penyakit Hipertensi Pada  Lansia Di Panti Jompo Yayasan Guna Budi  Bakti  Medan  Labuhan”  menyatakan  bahwas  terdapat  hubungan  konsumsi  makanan dengan  penyakit  hipertensi  dengan  nilai p-Velue =0,004.  Kesimpulan;  dalam  penelitian  ini adalah  ada  hubungan  konsumsi  makanan  dengan  penyakit  hipertensi  pada  lansia  di  Panti Jompo Yayasan Guna Budi Bakti Medan Labuhan.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Mazdalifah  &  Barimbingan,  (2023)  “ The Relationship Between Food Consumption and Hypertension in the Elderly in the Working Area of the Sarimatondang Health Center, Simalungun Regency” menunjukan bahwa variabel yang berhubungan bermakna dengan kejadian hipertensi adalah lemak (p=0,025), natrium (p0=039) dan  serat  (p=0,029),  sedangkan  karbohidrat  (p=0,821)  dan  protein  (p=0,189).  .  )  tidak berhubungan  bermakna  dengan  kejadian  hipertensi.  Penelitian  yang  dilakukan  Hanum et  al ., (2020)  “ The  Effect  of  Food  Consumption,  Stress  Level  and  Nutritional  Status  with Hypertension  among  Elderly  in  Kerinci” hasil  dari  penelitian  ini  adalah Analisis  data dilakukan  secara  univariat,  bivariat,  dan  multivariat  menggunakan  chi  square  dengan  melihat odds  ratio (OR).  Hasil  analisis  bivariat  menunjukkan  pengaruh  konsumsi  natrium  ( p  value = 0,009;  OR  =  4,195),  konsumsi  lemak  ( p  value =  0,046;  OR  =  2,723),  tingkat  stres  ( p  value = 0,007;  OR  =  4,053)  terhadap  hipertensi  antar  sampel  dan  hasil  analisis  multivariat  diperoleh bahwa  konsumsi  natrium  merupakan  faktor  risiko  pemicu  hipertensi  tertinggi  pada  lansia  ( p value = 0,008; OR = 4,473).
Dampak  dari  penyekit  hipertensi  ini  jika  tidak  ditanganin  dengan  baik  akan menyebabkan  beberapa  komplikasi  yaitu  salah  satunya  yaitu  seperti  infark  miokard, arterioosklerosis,  jantung,  gagal  ginjal,  diabetes,  stroke  (Kartika,  Subakir  and  Mirsiyanto, 2021).  Pemerintahan  telah  memeberikan  beberapa  solusi  untuk  pencegahan  hipertensi  yaitu dengan cara mengurangi konsumsi garam, melakukan aktivitas fisik teratur (seperti jalan kaki 3  km/  olahraga  30  menit  per  hari  minimal  5x/minggu),  tidak  merokok  dan  menghindari  asap rokok.  diet  dengan  gizi  seimbang,  mempertahankan  berat  badan  ideal,  menghindari  minum alkohol  (Kemenkes,  2018).  Berdasarkan  uraian  dari  latar  belakang  tersebut,  peneliti  tertarik untuk  meneliti  hubungan  Kualitas  Tidur,  Konsumsi  Makan  Natrium,  Lemak  dengan  kejadian hipertensi pada lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Batu Aji di Kota Batam.

## B. Metodologi Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  penelitian  analitik  dengan  design  atau  rancangan cross sectional . Cross  sectional. Populasi  terjangkau  pada  penelitian  ini  adalah  seluruh  lansia  yang berusia  >  60  tahun  yang  berada  di  puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  sebanyak  4.232  lansia. Mengguankan simple random sampling sebanyak 67 responden. Penelitian ini di laksanakan di wilayah  kerja  Puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  tahun  2023.  Dalam  penelitian  ini  intrumen yang  digunakan  untuk  variabel  kualitas  tidur  yaitu Pittsburg  Sleep  Quality  Index (PSQI)  dan variabe  konsumsi  natrium  dan  lumak  menggunakan Food  Recall .  Sedangkan  instrumen  yang digunakan untuk variabel dependend adalah Sphygmomanometer digital dan manset.

## C. Hasil dan Pembahasan

## 1.  Kualitas Tidur
Berdasarkan tabel 1 diketahui bahwa sebagian besar Kualitas Tidur lansia Buruk dengan jumlah  38  Lansia  (56,7%). Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Syahda  Mutiara  Dewi,  Bayu  Saputra,  Melsa  Daniati  (2021)  dengan  judul  “Hubungan Konsumsi  Alkohol  dan  Kualitas  Tidur  Terhadap  Kejadian  Hipertensi”  didapatkan  dari  144 responden, sebagian besar memiliki Kualitas Tidur Buruk yaitu sebanyak 72,9 %.
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Yenny  Purwati, Probosuseno, Arinto  tahun (2019) dengan judul “Hubungan Kualitas Tidur dengan Kejadian Hipertensi  pada  Lansia  di  Kabupaten  Bantul”  yang  mana  didapatkan  hasil  bahwa  sebagian besar  responden  di  Kabupaten  Bantul  tahun  2018  yang  memiliki  kualitas  tidur  buruk  dengan jumlah  96  orang  (58,9%)  dan  jumlah  responden  yang  memiliki  kualitas  tidur  baik  yaitu  67 orang  (41,1%). Kualitas  tidur  merupakan  hal  yang  penting  untuk  diperhatikan.  Karena  pada dasarnya  kualitas  tidur  yang  buruk  dapat  menyebabkan  gangguan  metabolisme  dan  endokrin yang dapat berkontribusi menyebabkan gangguan kardiovaskular (Helvia, 2021).
2 . Natrium
Berdasarkan  tabel  2  diketahui  bahwa  sebagian  besar  konsumsi  makan  pada  lansia memiliki  konsumsi  natrium  lebih  dengan  jumlah  39  lansia  (58,2%).  Hasil  penelitian  sesuai
dengan  peneliti  Mazdalifah  &  Barimbingan,  (2023) The  Relationship  Between  Food Consumption  and  Hypertension  in  the  Elderly  in  the  Working  Area  of  the  Sarimatondang Health  Center, Simalungun  Regenc didapatkan  hasil  sebagian  besar  responden  memiliki tingkat konsumsi natrium yang lebih tinggi (50,9 %).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Irianto  and  PH,  2022) “The  Correlation  of  Food Consumption with the Prevalence of Hypertension on Midlife Adults and Elderly in Hospital of Dr.  H.  Soewondo,  Kendal  District  Indonesia” sebagian  besar  responden  memiliki  tingkat natrium  yang  lebih  tinggi  (  66,0%).  Mengonsumsi  makanan  yang  tinggi  sodium  dapat meningkatkan tekanan darah. Natrium  yang  masuk  ke dalam tubuh akan langsung diserap ke dalam pembuluh darah. Hal ini menyebabkan kadar natrium dalam darah meningkat. Natrium memiliki  sifat  retensi  air,  menyebabkan  volume  darah  meningkat.  Mengonsumsi  natrium secara terus menerus dapat menyebabkan hipertensi (Hanum, Andriani and Andriani, 2020).
Seorang  lansia  akan  mengalami  perubahan  sensitifitas  pada  indra  pengecap  dan  perasa yang berdampak pada penurunan nafsu makan. Hal tersebut yang membuat penggunaan garam atau bumnu-bumbu masakan dalam jumlah lebih banyak menjadi pilihan untuk meningkatkan nafsu makan.

## 3. Lemak
Berdasarkan  tabel  3  diketahui  bahwa  sebagian  besar  konsumsi  makan  pada  lansia memiliki  konsumsi  lemak  lebih  dengan  jumlah  31  lansia  (46,3%).  Hasil  penelitian  sesuai dengan  peneliti  Mazdalifah  &  Barimbingan,  (2023) The  Relationship  Between  Food Consumption  and  Hypertension  in  the  Elderly  in  the  Working  Area  of  the  Sarimatondang Health  Center, Simalungun  Regenc didapatkan  hasil  sebagian  besar  responden  memiliki tingkat lemak berlebih yaitu (58,2 %).
Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh  (Irianto and PH, 2022) “The Correlation of Food  Consumption  with  the  Prevalence  of  Hypertension  on  Midlife  Adults  and  Elderly  in Hospital of Dr. H. Soewondo, Kendal District Indonesia” sebagian besar responden memiliki tingkat konsumsi lemak berlebih  yaitu (74,5 %). Pembatasan konsumsi  lemak dilakukan agar kadar  kolesterol  darah  tidak  terlalu  tinggi.  Kadar  kolesterol  darah  yang  tinggi  dapat menyebabkan  endapan  kolesterol  pada  dinding  pembuluh  darah.  Jika  penumpukan  endapan kolesterol  meningkat,  maka  akan  menyumbat  pembuluh  darah  dan  mengganggu  sirkulasi darah.  Sehingga  akan  membuat  jantung  bekerja  lebih  keras  dan  secara  tidak  langsung memperparah hipertensi (Mazdalifah and Barimbingan, 2023)

## 4. Kejadian Hipertensi
Hasil  penelitian  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  bahwa  dari  67 responden  sebagian besar  lansia memiliki hipertensi tinggi  yaitu sebanyak 42 lansia (62,7%). Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Yenny  Purwati,  Probosuseno, Arinto  tahun 2019 dengan judul “Hubungan Kualitas Tidur dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia  di  Kabupaten  Bantul”  yang  mana  didapatkan  hasil  analisis  univariat  dari  163 responden,  sebagian  besar  memiliki  hipertensi  yaitu  sebanyak  98  (60,1%)  orang  dan  yang tidak mengalami hipertensi sebanyak 65 orang (39,9%).
Hasil  penelitian  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Dewi et  al .,  (2021) dengan  judul  “Hubungan  Konsumsi  Alkohol  Dan  Kualitas  Tidur  Terhadap  Kejadian Hipertensi” di dapatkan hasil mayoritas responden memiliki tekanan darah berat yaitu (61,8%), hal  ini menunjukkan tingginya risiko kejadian hipertensi. Hipertensi atau  yang  sering dikenal dengan tekanan darah tinggi adalah kondisi medis jangka panjang dimana tekanan darah arteri yang terus meningkat, hipertensi didefinisikan sebagai nilai tekanan darah sistolik ≥140 mmHg dan atau tekanan darah diastolik ≥90 mmHg (Fitri Tambunan et al. , 2021).
Penyakit  hipertensi  sangat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu  faktor  yang  tidak dapat  dikontrol  seperti  umur,  jenis  kelamin  dan  keturunan.  Sedangkan  faktor  yang  dapat dikontrol  diantaranya  mengkonsumsi  makanan,  tidak  melakukan  aktifitas  fisik  serta  tidak berolahraga  secara  teratur,  dan  adanya  kebiasaan  merokok  (Salman,  Sari  and  Libri,  2020). Peneliti  berasumsi  bahwa  dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  bahwa  kejadian  hipertensi
disebabkan  oleh  faktor  dasar  yang  mempengaruhi  kejadian  Hipertensi  yaitu  salah  satunya kualita tidurr, konsumsi makan natrium, dan lemak

## 5. Hubungan Kualitas Tidur dengan kejadian Hipertensi
Berdasarkan tabel 5 menunjukkan bahwa sebagian besar kejadian hipertensi terjadi pada lansia  yang  mengalami  kualitas  tidur  yang  buruk  sebesar  29  lansia  (76,3%).  menjelaskan adanya  hubungan  Kualitas  Tidur  dengan  kejadian  Hipertensi  pada  Lansia  yang  signifikan mengunakan uji chi square dengan nilai ( ρ value) = 0,008< 0,05). Penelitian ini sejalan dengan penelitian lain yang dilakukan oleh Ratnasari et al ., (2019) dengan  judul  “Hubungan  Kualitas  Tidur  Dengan  Kejadian  Hipertensi  Pada  Lansia  Di  Panti Perlindungan  Sosial  Tresna  Werdha  Provinsi  Jawa  Barat”  didapatkan  hasil  ada  hubungan antara  kualitas  tidur  dengan  kejadian  hipertensi  pada  lansia  di  Panti  Sosial  Tresna  Werdha Provinsi Jawa Barat ( ρ value = 0,047, ρ value ,  0,05) dengan tingkat keeratan rendah yaitu 0, 225.
Hasil  penelitian  ini  juga  hampir  sama  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Purwati, (2018)  dengan  judul  “Hubungan  Kualitas  Tidur  dengan  Kejadian  Hipertensi  pada  Lansia  di Kabupaten Bantul” Hasila menunjukan bahwa terdapat hubungan antara kualitas tidur dengan kejadian hipertensi di Kabupaten Bantul dengan nilai p-value 0,018 ( p-value < 0,05).

## 6. Hubungan Konsumsi Natrium dengan kejadian Hipertensi
Berdasarkan tabel 6 menunjukkan bahwa kejadian hipertensi pada lansia sebgaian besar terjadi  pada  lansia  yang  mengkonsumsi  natrium  lebih  sebesar  30  lansia  (76,9%)  menjelaskan adanya hubungan Konsumsi natrium dengan  kejadian Hipertensi pada  Lansia yang signifikan mengunakan uji chi square dengan nilai ( ρ value) = (0,004 < 0,05).
Hasil  penelitian  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Mazdalifah  & Barimbingan, (2023) “ The Relationship Between Food Consumption and Hypertension in the Elderly  in  the  Working  Area  of  the  Sarimatondang  Health  Center,  Simalungun  Regency” menunjukan  bahwa  variabel  yang  berhubungan  bermakna  dengan  kejadian  hipertensi  adalah lemak  ( ρ  value =0,025),  natrium  ( ρ  value 0=039)  dan  serat  ( ρ  value =0,029),  sedangkan karbohidrat  ( ρ  value =0,821)  dan  protein  ( ρ  value =0,189)  tidak  berhubungan  bermakna dengan kejadian hipertensi.
Hasil penelitian ini juga hampir sama dengan penelitian yang dilakukan oleh  Hanum et al .,  (2020)  “ The  Effect  of  Food  Consumption,  Stress  Level  and  Nutritional  Status  with Hypertension  among  Elderly  in  Kerinci” hasil  dari  penelitian  ini  adalah Analisis  data dilakukan  secara  univariat,  bivariat,  dan  multivariat  menggunakan  chi  square  dengan  melihat odds  ratio (OR).  Hasil  analisis  bivariat  menunjukkan  pengaruh  konsumsi  natrium  ( p  value = 0,009;  OR  =  4,195),  konsumsi  lemak  ( p  value =  0,046;  OR  =  2,723),  tingkat  stres  ( p  value = 0,007;  OR  =  4,053)  terhadap  hipertensi  antar  sampel  dan  hasil  analisis  multivariat  diperoleh bahwa  konsumsi  natrium  merupakan  faktor  risiko  pemicu  hipertensi  tertinggi  pada  lansia  ( p value = 0,008; OR = 4,473).

## 7. Hubungan Konsumsi Lemak dengan dengan kejadian Hipertensi
Berdasarkan tabel 7 menunjukkan bahwa kejadian hipertensi pada lansia sebgaian besar terjadi pada lansia yang mengkonsumsi lemak berlebih sebesar 27 Lansia (87,1%) menjelaskan adanya  hubungan  Konsumsi  Lemak  dengan  kejadian  Hipertensi  pada  Lansia  yang  signifikan mengunakan  uji chi  square dengan  nilai  ( ρ  value) =  (0,001  <  0,05).  Hasil  penelitian  sejalan dengan penelitian  yang dilakukan oleh  Mazdalifah & Barimbingan, (2023) “ The Relationship Between  Food  Consumption  and  Hypertension  in  the  Elderly  in  the  Working  Area  of  the Sarimatondang  Health  Center,  Simalungun  Regency” menunjukan  bahwa  variabel  yang berhubungan bermakna dengan kejadian hipertensi adalah lemak ( ρ value =0,025), natrium ( ρ value 0=039) dan serat ( ρ value =0,029), sedangkan karbohidrat ( ρ value =0,821) dan protein ( ρ value =0,189) tidak berhubungan bermakna dengan kejadian hipertensi.
Hasil penelitian ini juga hampir sama dengan penelitian yang dilakukan oleh Hanum et al .,  (2020)  “ The  Effect  of  Food  Consumption,  Stress  Level  and  Nutritional  Status  with
Hypertension  among  Elderly  in  Kerinci” hasil  dari  penelitian  ini  adalah Analisis  data dilakukan  secara  univariat,  bivariat,  dan  multivariat  menggunakan  chi  square  dengan  melihat odds  ratio (OR).  Hasil  analisis  bivariat  menunjukkan  pengaruh  konsumsi  natrium  ( p  value = 0,009;  OR  =  4,195),  konsumsi  lemak  ( p  value =  0,046;  OR  =  2,723),  tingkat  stres  ( p  value = 0,007;  OR  =  4,053)  terhadap  hipertensi  antar  sampel  dan  hasil  analisis  multivariat  diperoleh bahwa  konsumsi  natrium  merupakan  faktor  risiko  pemicu  hipertensi  tertinggi  pada  lansia  ( p value = 0,008; OR = 4,473).

## D. Penutup
Setelah dilakukan penelitian dan pengolahan data oleh peneliti yang berjudul Hubungan Kualitas  Tidur,  Konsumsi  Natrium,  dan  Konsumsi  Lemak  dengan  Kejadian  Hipertensi  Pada Lansia  di  Wilayah  kerja  Puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  2023  dapat  di  ambil  kesimpulan terdapat  hubungan  yang  signifikan  kualitas  tidur  dengan  kejadian  hipertensi  pada  lansia  di Wilayah  Kerja  Puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  tahun  2023  dengan  nilai P-Value  = (0,008 <0,05.), terdapat hubungan yang signifikan konsumsi Natrium dengan kejadian hipertensi pada lansia  di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Batu  Aji  Kota  Batam  tahun  2023  dengan  nilai  konsumsi natrium P-Value (0,004  <0,05)  ,  terdapat  hubungan  yang  signifikan  konsumsi  lemak  dengan kejadian hipertensi pada lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Batu Aji Kota Batam tahun 2023 dengan  nilai  konsumsi  lemak P-Value( 0,001  <0,05).  Kualitas  tidur  yang  buruk,  konsumsi natrium  dan  lemak  berlebih  dapat  menggambarkan  terjadinta  peningkatan  tekanan  darah tinggi.

## Daftar Pustaka
Ansar J, Dwinata I, M. A. (2019) „Determinan Kejadian Hipertensi Pada Pengunjung Posbindu di Wilayah Kerja Puskesmas BallaparangKota Makassar‟.
Dewi, S. M., Saputra, B. and Daniati, M. (2021) „Hubungan Konsumsi Alkohol dam Kualitas Tidur  dengan  Kejadian  Hipertensi‟, Jurnal  Keperawatan  Hang  Tuah  (Hang  Tuah Nursing Journal) , 2(1), pp. 101–113. doi: 10.25311/jkh.vol2.iss1.516. Dinas Kesehatan Kepulauan Riau (2021) „Jumlah Kasus Hipertensi Di Kepulauan Riau‟. Dinas Kesehatan kota batam (2021) „Jumlah Lansia Penderita Hipertensi‟. Fitri Tambunan, F. et al. (2021) Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Indonesia , Buku .
Hanum, F. N., Andriani, M. and Andriani, N. (2020) „The Effect of Food Consumption , Stress Level  and  Nutritional  Status  with  Hypertension  among  Elderly  in  Kerinci‟, 7(December), pp. 566–574.
Helvia,  G.  (2021)  „Hubungan  Kualitas  Tidur  dengan  Derajat  Hipertensi  pada  Lansia  di Puskesmas Sintuk Tahun 2021‟, Jurnal Baiturrahmah Medical , 1(2), pp. 37–45. Irianto, S. E. and PH, L. (2022) „The Correlation of Food Consumption with the Prevalence of Hypertension  on  Midlife  Adults  and  Elderly  in  Hospital  of  Dr.  H.  Soewondo,  Kendal District  Indonesia‟, Open  Access  Macedonian  Journal  of  Medical  Sciences ,  10(E),  pp. 764–770. doi: 10.3889/oamjms.2022.8266.
Kartika, M., Subakir, S. and Mirsiyanto, E. (2021) „Faktor-Faktor Risiko Yang Berhubungan Dengan  Hipertensi  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Rawang  Kota  Sungai  Penuh  Tahun 2020‟, Jurnal Kesmas Jambi , 5(1), pp. 1–9. doi: 10.22437/jkmj.v5i1.12396. Kemenkes,  R.  (2018)  „Pencegahan  dan  pengendalian  Hipertensi,  mengurangi  risiko Hipertensi‟.  Available  at:  https://p2ptm.kemkes.go.id/infographic/pencegahan-dan- pengendalian-hipertensi-mengurangi-risiko-hipertensi.
Kemenkes,  R.  (2023)  „Berita  Negara‟, Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia Nomor 4 Tahun 2018 , 151(2), pp. 10–17.
Mazdalifah, N. and Barimbingan, D. L. (2023) „The Relationship Between Food Consumption and  Hypertension  in  the  Elderly  in  the  Working  Area  of  the  Sarimatondang  Health Center , Simalungun Regency‟, 2(2), pp. 445–450. doi: 10.55299/ijphe.v2i2.350.
Purwati,  Y.  (2018)  „Hubungan  Kualitas  Tidur  dengan  Kejadian  Hipertensi  pada  Lansia  di Kabupaten  Bantul  Sleep  Quality  with  Hypertension  Incidence  in  Elderly  in  Bantul Yenny  Purwati  1  ,  Probosuseno  2  ,  Arinto  Hadi  3‟,  pp.  1–13.  Available  at:
http://elibrary.almaata.ac.id/1626/. Ratnasari, D. et al. (2019) „Relationship Of Sleep Quality With The Event Of Hypertension In Elderly In Tresna Werdha Social Protection  In West Java Province‟, Journal of Health , 6(1), pp. 72–75. doi: 10.30590/vol6-no1-p72-75.
Riskesdas (2018) „Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI‟. Salman,  Y.,  Sari,  M.  and  Libri,  O.  (2020)  „Analisis  Faktor  Dominan  terhadap  Kejadian
Hipertensi  pada  Lansia  di  Puskesmas  Cempaka‟, Jurnal  Dunia  Gizi ,  3(1),  p.  15.  doi: 10.33085/jdg.v3i1.4640.
Volkers, M. (2019) „No TitleΕΛΕΝΗ‟, Αγαη , 8(5), p. 55. WHO (2019) „Data Jumlah Penderita Hiperetensi‟.