JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PENYULUHAN PENGANEKA-RAGAMAN JENIS KEMASAN, LEBEL DAN MEREK BAGI PENGRAJIN OLAHAN SINGKONG DI DESA SITIHARJO KABUPATEN MUSI RAWAS
Vera Octalia 1 , Ira Primalasari 2
12 Universitas PGRI Silampari, Indonesia
Email: veraoctalia1@gmail.com
KEYWORDS ARTICLE HISTORY Kemasan, Label, dan Singkong Received  02 April 2023 Revised 13 Mei 2023 Accepted 06 Juni 2023 Cassava, Packaging ,and Labels
CORRESPONDENCE : Vera Octalia @ veraoctalia1@gmail.com

## PENDAHULUAN
Teknologi pengemasan berkembang dari waktu ke waktu, dimulai dari proses pengemasan  yang  paling  sederhana  atau  tradisional  hingga  pengemasan  yang
ABSTRAK Tujuan  kegiatan  PKM  ini  adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan,  keterampilan, dam  mengubah  pola  pikir  masayarakat  mengenai  teknik  pengemasan  dan  labelling produk  olahan  singkong.  Kegiatan  pengabdian    yang  dilaksanakan    dengan memberikan    penyuluhan  kepada  para  pengrajin  olahan  singkong  di  Desa  Sitiharjo Kecamatan    Tugumulyo    tentang  pentingnya  pengemasan    yang  baik  dan  menarik. Pengemasan    yang  baik  dan  menarik    serta  pemberian  label  yang  informatif  akan meningkatkan keterterikan pembeli untuk produk-produk yang ditawarkan baik untuk dikonsumsi  sendiri  ataupun  sebagai  oleh-oleh..  Kemasan  yang  baik  akan meningkatkan  nilai  tambah  produk  yang  pada  gilirannya  menunjang  sustainabilitas usaha olahan singkong meningkatkan pendapatan yang lebih baik.

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  PKM  activity  is  to  increase  knowledge,  skills,  and  change people's mindsets regarding packaging and labeling techniques for processed cassava products.  The  service  activity  was  carried  out  by  providing  counseling  to  processed cassava  craftsmen  in  Sitiharjo  Village,  Tugumulyo  District  about  the  importance  of good  and  attractive  packaging.  Good  and  attractive  packaging  and  informative labeling  will  increase  buyer  interest  in  the  products  offered  either  for  self- consumption  or  as  souvenirs.  Good  packaging  will  increase  the  added  value  of  the product  which  in  turn  supports  the  sustainability  of  the  cassava  processing  business and increases better income.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
modern. Pengemasan merupakan faktor penting dalam dunia usaha, ditamnah lagi persaingan  usaha  saat  ini  sangat  bergantung  pada  kemasan  produk  yang  di pasarkan.  Hampir  semua  pelaku  usaha  membutuhkan  kemasan  dalam  setiap produknya. Selain sebagai alat pelindung dari kerusakan, kemasan juga berfungsi sebagai  nilai  tambah  estetika  yang  membuat  tertarik  untuk  orang  memilih  atau membeli produk.
Pengemasan  adalah  kegiatan  merancang  serta  memproduksi  bungkus  atau wadah sebagai sebuah produk  (Kotler & Keller, 2009). Sekarang ini, pengemasan enjadi  sangat  penting  dalam  dunia  usaha,  hal  ini  akan  berkaitan  dengan  sistem pengawetan  dan  mutu  dari  produk  yang  di  jual.  Sebagai  contoh,  poduk  makanan yang telah dikemas dengan baik akan dapat terhindar dari kerusakan, kontaminasi debu  atau  kotoran  serta  akan  mempermudah  dalam  proses  penyimpanan, pengangkutan dan distribusi produk makanan tersebut.
Cara-cara pengemasan dan labeling yang baik dan menarik sangat diperlukan dalam mendukung keberhasilan suatu produk dipasarkan. Sayangnya belum semua produsen  seperti  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  dapat menerapkannya. Sampai saat ini kemasan produk masih merupakan masalah bagi para pengelola usaha Mikro Kecil dan Menengah.
Kabupeten Musi Rawas  memiliki 13 kelurahan dan 186 desa. Salah satu desa yang memiliki potensi produk berupa olahan singkong yakni Desa Sitiharjo. Desa ini  berada  di  Kecamatan  Tugumulyo    yang  berjarak  ±21  km  dari  ibu  kota Kabupeten  Musi  Rawas.  Mayoritas  warga  desa  Sitiharjo  bermatapencaharian sebagai petani singkong dan pengrajin olahan singkong.
Kegiatan  dalam  mengolah  singkong  menjadi  produk  makanan  dilakukan secara tradisional di masing-masing rumah tangga. Pemasaran dan pengemasanya masih jauh dari standar komersialitas suatu produk makanan. Hal ini terjadi karena ketidakpahaman  akan  ilmu  pengemasan  dan labeling ,  serta  menganggap  modal harus besar. Padahal, kemasan yang baik dan menarik tidak selalu identik dengan harga  kemasan  yang  mahal.  Dengan  bahan  pengemas  yang  biasa-biasa  saja,
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
kemudian  dirancang  dengan  baik  bentuk  maupun  desain  labelnya  pastilah  akan tercipta  sebuah  kemasan  yang  tidak  kalah  bersaing  dengan  kemasan-kemasan modern.

## METODE
Peserta  dalam  kegiatan  PKM  dalam  hal  ini  penyuluhan  mengenai  kemasan dan  label  adalah  para  pengrajin  olahan  singkong  yang  ada  di  Desa  Sitiharjo Kecamatan  Tugumulyo  Kabupaten  Musi  Rawas.  Hal  ini  menjadi  perhatian  tim karena  target  dari  penyuluhan  ini  adalah  para  pengrajin  olahan  singkong  akan menggunakan    kemasandan  label  yang  menarik  sehingga  nilai  tambah  produk dapat  meningkatkan  pendapatan  rumah  tangga  para  pengrajin.  Untuk  mencapai tujuan  yang  diinginkan,  kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  dengan  tahap-tahap sebagai berikut:
a. Persiapan
Tim  PKM  Sosektan  Unpari  melakukan  survei  ke  lokasi  di  Sitiharjo Kecamatan  Tugumulyo  Kabupaten  Musi  Rawas.  Pada  kegiatan  ini,  tim  juga melakukan koordinasi  dengan kepala desa sitiharjo  mengenai  maksud dan tujuan kedatangan  tim  ke  lokasi.  Setelah  di  sambut  baik  maksud  dan  tujuan,  tim menentukan  waktu  dan  tempat  pelaksanaan  penyuluhan  materi  pengemasan  dan labeling.
b. Pelaksanaan
1. Penyuluhan
Penyuluhan  merupakan  proses  perubahan  perilaku  di  kalangan masyarakat  agar  mereka  tahu,  mau  dan  mampu  melakukan  perubahan  demi tercapainya peningkatan produksi, pendapatan atau keuntungan dan perbaikan kesejahteraannya  (Subejo,2010).  Kegiatan  ini  akan  berfokus  pada penyampaian materi pengemasan dan labeling  kepada para pengarajin olahan singkong,  serta  menunjukkan  langsung  contoh  kemasan  yang  menarik  untuk olahan singkong tersebut.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
2. Diskusi dan Tanya jawab
Pada  tahapan  ini  akan  menitik  beratkan  mengenai  pemahaman  para peserta  penyuluhan,  serta  memberi  kesempatan  kepada  mereka  untuk bertanya jika ada yang  masih dirasa kurang di mengerti. Tim PKM sosektan dan  peserta  PKM  sama-sama  mencari  penyelesaian  permasalahan  terkait dengan kemajuan usaha olahan singkong di Desa Sitiharjo.
c. Evaluasi
Pada  tahapan  ini,  Tim  PKM  sosektan  akan  memutarkan  video  singkat  yang berkaitan dengan materi penyuluhan yakni pengemasan dan labeling produk.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  ini  meggunakan  metode  diskusi,  tanya jawab  sesuai  dengan  materi  yang  telah  di  paparkan  dan  jadwal  yang  sudah  di tentukan. Sebelumnya, Tim PKM Sosektan Unpari malakukan survei lokasi untuk melihat  potensi  usaha  olahan  singkong  di  desa  Sitiharjo.  Kemudian  Tim mengadakan  koordinasi  dengan  Kepala  Desa  Sitiharjo  Kecamatan  Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas pada tanggal 1 januari 2023 membahas rencana kegiatan penyuluhan  mengenai  pengemasan  dan  label.  Pada  tanggal  5  Januari  2023,  tim PKM Sosektan Unpari melaksanakan Penyuluhan kegiatan PKM di kediaman ibu rumiyati  yang  berada  di  Desa  Sitiharjo  Kecamatan  Tugumulyo  Kabupaten  Musi Rawas.
Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan tahap-tahap sebagai berikut:
a. Persiapan
Pada tahap ini dilakukan beberapa kegiatan, yaitu: persiapan masyarakat peserta  penyuluhan,  persiapan  peralatan  dan  perlengkapan,  dan  persiapan bahan  presentasi.  Persiapan  masyarakat  dimaksudkan  untuk  menyampaikan undangan  kegiatan  pengenalan  kepada  para  pengrajin  olahan  singkong. Persiapan  peralatan  dan  perlengkapan  dimaksudkan  untuk  mengkondisikan ruangan,  listrik,  komputer,  dan  infokus  (LCD)  tersedia.  Persiapan  bahan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
presentasi  dimaksudkan  untuk  menyusun  bahan  pengenalan  berbagai kemasan dan label.
Gambar 1. Persiapan penyuluhan
b. Pelaksanaan
Pada  tahap  ini  dilakukan  penyuluhan  berbagai  kemasan  dan  labeling. Disajikan  dalam  bentuk  Ms.Power  point  yang  sengaja  dibuat  semenarik mungkin dan sedapat mungkin dipahamisebagai berikut:
Gambar 2. Penyuluhan Pengemasan dan Labeling produk
Gambar 3. Pemateri menjelaskan dan memperlihatkan contoh kemasan.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Pemateri  dalam  hal  ini  ketua  tim  PKM  yakni  Vera  Octalia,S.P.,  M.P menyampaikan  materi  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  judul  Penyuluhan Penganeka-Ragaman  Jenis  Kemasan,  Lebel  Dan  Merek  Bagi  Pengrajin  Olahan Singkong  Di  Desa  Sitiharjo  Kabupaten  Musi  Rawas.  Dalam  sesi  yang dimoderatori  oleh  salah  seorang  yang  juga  merupakan  anggota  tim  (Ira Primalasari,S.P.,M.P)  memandu  kegiatan  PKM.  Pemateri  menjelaskan  tentang berbagai macam jenis kemasan. Pelaksanaan PKM ini hanya berlangsung satu hari saja,  namun  kegiatan  penyuluhan  di  iringi  dengan  diskusi  tanya  jawab  aktif  dari peserta PKM (Para Pengrajin olahan singkong).
Pemaparan tentang kemasan  yang dilakukan secara  menarik serta membantu membuat design labelling pada kemasan produk olahan singkong. Lebih jauh tim memberikan  pengetahuan  tentang  jenis  kemasan  yang  cocok  dengan  usaha  para peserta.  Dijelaskan  bahwa  kemasan  merupakan  salah  satu  untuk  penarik  bagi konsumen  untuk  mau  mengeluarkan  uangnya  membeli  produk  yang  ditawarkan. Semakin baik sebuah kemasan semakin tertarik orang untuk membeli. Untuk itu, kemasan harus terlihat rapi  dan tidak secara kasar atau dibuat terburu-buru. Para peserta  menyampaikan  bahwa  kemasan  yang  digunakan  selama  ini  dalam mengemas  olahan  singkong  mereka  yakni  menggunakan  plastik  bening  besar. Dijelaskan  bahwa  jika  kemasan  produk  lebih  rapi  maka  produk  yang  dipasarkan terlihat  lebih  higienis  dan  tentunya  lebih  menarik  bagi  pembeli.  Kurangnnya pengetahuan  mengenai  kemasan  membuat  para  peserta  memasarkan  produknya hanya  kepada  pengepul  saja.  Padahal  dengan  hanya  memodifikasi  penggunaan kemasan yang menarik akan membuat pasar baru untuk pngrajin olahan singkong dan  akan  menambah  pendapat  rumah  tangga.  Kemasan  yang  ditawarkan  adalah kemasan  yang  berat  produk  hanya  250  gram  sampai  dengan  500  gram.  Dengan menggunakan kemasan tersebut artinya target pasar para pengrajin singkong akan meluas.  Salah  satu  contoh  kemasan  yang  bisa  diadaptasi  oleh  para  peserta  yakni sebagai berikut:
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Gambar 4. Kemasan 250 gram dan 500 gram
Peserta  juga  mendapatkan  penjelasan  mengenai  label  atau  merk  yang  baik pada  kemasan.  Label  atau  merk  adalah  ciri  unik  sebuah  produk  yang membedakannya  satu  dengan  yang  lain.  Jadi  ketika  orang  menyebut  satu  label tertentu,  melekat  pada  label  tersebut  tentang  kualitas  produk  yang  ditawarkan. Selain label atau merk, dijelaskan juga tentang apa yang seharusnya terdapat pada sebuah kemasan. Di antara yang dipaparkan adalah informasi tentang bahan-bahan yang  digunakan  dalam  pembuatan  produk,  alamat  produsen,  dan  kontak  yang dapat digunakan konsumen jika ingin membeli atau memesan produk. Tim PKM Sosektan  juga  memberikan  pengajaran  singkat  tentang  bagaimana  mengakses teknologi untuk pemasaran yang lebih luas.
Gambar 5. Contoh label Produk
Pada  kesempatan  yang  sama,  tim  PKM  Sosektan  melakukan  inisiasi pembentukan  kelompok  usaha  pengrajin  olahan  singkong  Desa  Sitiharjo.  Pada
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
awalnya banyak pertanyaan apa keuntungan yang di dapat jika adanya kelompok. Kemudian diberikan penjelasan mengenai  relasi  yang luas akan terbenuk dengan adanya kelompok, ditambah lagi  jika ingin  usaha jauh berkembang perlu  adanya support  pemerintah  yang  akan  disalurkan  melalui  kelompok-kelompok  usaha, namun  jika  tidak  memiliki  kelompok  usaha  artinya  para  peserta  menolak  untuk berkembang.  Pada  Akhirnya,  Para  peserta  ingin  di  bantu  untuk  proses pembentukan  kelompok  dan  hal  tersebut  telah  disampaikan  tim  PKM  sosektan kepada Kepala Desa Sitiharjo.
Pada  akhir  pertemuan,  Tim  PKM  Sosektan  Unpari  menunjukkan  video pengemasan  produk  melalui  link  youtube  “ https://youtu.be/w8QUjA2mxck “ kepada para peserta PKM dan diharapkan ada ketertarikan untuk mulai melakukan pengemasan  produk  serta  diberikan  beberapa  kemasan  untuk  memulai  langkah baru bagi usaha para peserta PKM.
Gambar 6.Tim PKM Sosektan Berfoto Bersama peserta kegiatan PKM

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  yang  dilaksanakan  dengan  memberikan  penyuluhan kepada  para  pengrajin  olahan  singkong  di  Desa  Sitiharjo  tentang  pentingnya pengemasan  yang  baik  dan  menarik.  Pengemasan  yang  baik  dan  menarik  serta pemberian  label  yang  informatif  akan  meningkatkan  keterterikan  pembeli  untuk produk-produk  yang  ditawarkan  baik  untuk  dikonsumsi  sendiri  ataupun  sebagai oleh-oleh. Kemasan yang baik akan meningkatkan nilai tambah produk yang pada gilirannya  menunjang  sustainabilitas  usaha  olahan  singkong  meningkatkan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 348 – 356 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.2320
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
pendapatan yang lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali, Suparman; F, Inggriyani;D.P, Pauzi.(2018). Pelatihan Pembukuan Sederhana Bagi  PelakuUsaha  kerajian  Anyam  Mendong  di  Kecamatann  Rajapalah kabupaten tasikmalaya.
Hapsari, Andari,Hasanah.(2017). Model pembukuan Sederhana bagi Usaha Mikro Di Kecamatan Kramatwatu Kabupaten Serang . Jurnal Akutansi. Vol 4 No . 2 Juli 2017
Kotler dan Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid 1. Edisi ke 1. Jakarta:
Erlangga.
Subejo. 2010. Penyuluhan Pertanian. Jakarta: Extention.
Sepitriayani,  Veronika  Indah.(2017). Potensi  Pemanfaatan  Singkong  (Manihot Utilissima) Sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Es Puter Secara Tradisional.  Skripsi. Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan.  Universitas  Sanata Dharma.Yogyakarta.
Subur,  Rahmad  Santoso  dan  Hasyim  Muhammad.(2014). Pelatihan  Manajemen Keuangan  pada  Pelaku  usaha  Toko  kelontong  Dusun  Puluban  Desa Banyusidi  Pakis  Magelang  Jawa  Tengah.  Jurnal  Inovasi  dan kewirausahaan,3 (3),139