## KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, LEMAK KASAR DAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS BERBAGAI HIJAUAN SECARA IN VITRO

## IN VITRO DIGESTIBILITY OF DRY AND ORGANIC MATTER, ETHER EXTRACT AND TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS OF VARIOUS FORAGES
Farah Faradilla* 1 , Limbang Kustiawan Nuswantara 1 , Marry Christiyanto 1 dan Eko Pangestu 1
Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Jl. Prof. H. Soedarto, S.H – Tembalang Semarang, Indonesia 50275
* Corresponding author : farahdilla26.fd@gmail.com Diterima: 12 Desember 2019, Direvisi: 30 Desember 2019, Disetujui: 20 Januari 2019

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kecernaan  bahan  kering,  bahan  organik,  lemak kasar  dan Total  Digestible  Nutrients  (TDN)  beberapa  hijauan  secara in  vitro.  Penelitian  ini dilaksanakan pada bulan September 2018 – Januari 2019 di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Penelitian ini menggunakan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  8  jenis  hijauan  pakan  sebagai  perlakuan  masing-masing  3 ulangan.  Parameter  yang  diamati  kecernaan  bahan  kering,  bahan  organik,  lemak  kasar  dan  TDN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berbagai jenis hijauan menghasilkan nilai kecernaan dan TDN yang  berbeda  (P<0,05).  Kesimpulan  hasil  penelitian  ini  adalah kecernaan  bahan  kering,  bahan organik dan lemak kasar dipengaruhi oleh kandungan nutrien dalam bahan pakan, sedangkan nilai TDN berkorelasi dengan nilai kecernaan nutrien dalam bahan pakan.
Kata kunci : Hijauan, In vitro, Kecernaan, dan TDN.

## ABSTRACK
This study aimed to determine in vitro digestibility of dry and organic matter, extract ether and  Total  Digestible  Nutrients (TDN)  of various forages.  This study  was  conducted  in  September 2018 - January  2019  at  the  Laboratory  of  Nutrition  and  Feed  Sciences,  Faculty  of  Animal Husbandry  and  Agriculture,  Diponegoro  University,  Semarang,  using  a  completely  randomized design (CRD) with 8 various of forage as treatment with 3 replications. Parameters observed were dry and  organic  matter digestibility, ether extract and  TDN.  The  results  showed  that  various forages  had  a  significant  effect  (P  <0.05)  on  digestibility  and  TDN. It  was  concluded  that the digestibility of dry and organic matter, and ether extract was influenced by nutrient content in feed ingredients, while TDN value correlates with the digestibility value of nutrients in feed ingredients.
Keywords : Forage, Digestibility, In vitro, and TDN.

## PENDAHULUAN
Pemeliharaan  ternak  khususnya ruminansia  perlu  adanya  pakan  yang mencukupi untuk menunjang pertumbuhan serta perkembangan dari ternak. Beberapa jenis  tanaman  masih  digunakan  untuk kebutuhan manusia, serta beberapa tanaman memiliki anti nutrisi. Pakan yang berserat  merupakan  bahan  bahan  yang banyak  terdapat  pada  tanaman  pakan (Christiyanto dan Subrata, 2005). Pemberian  pakan  tunggal  rumput  belum mampu memenuhi kebutuhan nutrien baik bagi  mikroba  rumen  maupun  ternak  itu sendiri,  sehingga  masih  dibutuhkan  bahan pakan  lain  sebagai  pelengkap  (Christi- yanto,  2005). Leguminosa  merupa-kan jenis  hijauan  yang  sering  dimanfaat-kan untuk  memenuhi  kebutuhan  hijauan  pada kambing.  Leguminosa memiliki kandung- an  protein  kasar  (PK),  serat  kasar  (SK), dan bahan eter tanpa nitrogen (BETN) dan kandungan  serat  kasar  (SK). Nilai total digestible  nutrients (TDN)  diperoleh  dari hasil penjumlahan kecernaan dari proporsi serat  kasar,  protein  kasar,  ekstrak  tanpa nitrogen dan ekstrak eter (Mastopan et al., 2015). Kecernaan pakan merupakan indikator  penting  yang  dapat  digunakan sebagai  pedoman  untuk  menentukan jumlahnya nutrisi  dan  pakan  yang  dapat diserap  oleh  saluran  pencernaan (Mayulu et  al.,  2018). In  vitro salah  satu  teknik evaluasi  pakan  menggunakan  rumen sebagai  media  fermentasi  dan  bantuan tabung fermentor yang dikondisikan mirip dengan  keadaan  di  dalam  rumen  ternak (Makkar, 2004). Kelebihan in vitro adalah degradasi  serta  fermentasi  pakan  yang terjadi  di  dalam  rumen  dapat  diukur dengan  cepat  dalam  waktu  singkat,  biaya murah, dapat mengevaluasi dengan jumlah sampel  yang  banyak  dan  dapat  terkontrol kondisinya (Indrayani et al., 2015). Tujuan penelitian  adalah  mengetahui  kecernaan bahan  kering,  bahan  organik,  lemak  kasar dan TDN berbagai hijauan secara in vitro.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada September  2018 – Januari  2019  di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas  Diponegoro,  Semarang. Alat yang  digunakan  adalah tabung  reaksi, water bath, termometer, sentrrifuge, pipet, kompor listrik, beaker glass 250 ml, gelas ukur  50  ml,  gelas  ukur  25  ml, Goch Crusibel (porositas  1),  pompa  vakum, oven, timbangan analitik, eksikator, pinset, batang  pengaduk, buchner,  kertas  saring bebas abu dan  kertas minyak.
Materi  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah hijauan  yang terdiri  dari daun  mangga,  pisang,  nangka,  mahoni, lamtoro, turi, gamal dan kaliandra. Cairan rumen yang  digunakan  adalah  cairan rumen yang berasal dari kambing
Peranakan  Etawa  yang berfistula yang diberi  ransum  standar  yaitu  dengan komposisi  nutrien  ransum PK  12,23%, TDN 62,32% dan NDF 54,22%. Reagensia  yang  digunakan  adalah larutan
Mc dougall dengan pH  6,5 - 6,8,  larutan pepsin HCl 0,2% dan Aquades.

## Tahap Persiapan  Cairan  Rumen  dan Bahan Pakan
Kambing  PE  berfistula  diberi pakan  ransum  sesuai  kebutuhan selama satu  minggu dengan  komposisi  nutrien ransum. Bahan  pakan  yaitu daun  mangga, pisang,  nangka,  mahoni,  lamtoro,  turi gamal  dan  kaliandra yang  disamakan ukuran  partikelnya  dengan  pengayakan. Hijaun terlebih  dahulu  dilakukan  analisis proksimat  dengan  hasil yang  ditampilkan pada Tabel 1.

## Tahap Pencernaan In Vitro
Pencernaan in vitro dilakukan dengan  metode  Tilley  dan  Terry  (1963) dengan  dua  tahap  pencernaan  yaitu penceernaan  fermentatif  secara anaerob
dan  pencernaan  secara  enzimatis  dengan pepsin HCl.

## Analisis
Analisis  yang  dilakukan  untuk menghitung  kecernaan  bahan  kering, kecernaan  bahan  organik,  kecernaan lemak  kasar dan TDN yang  digunakan residu  pakan yang telah  dilakukan pencernaan  secara in  vitro Tilley  dan Terry  (1963). Perhitungan TDN meng-
gunakan rumus Tilman et al. (1988).
Data yang diperoleh pada penelitian  ini  dianalisis  dengan  analisis sidik  ragam  (analysis  of  variance / ANOVA)  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL) yang  terdiri  dari  6 perlakuan  bahan  pakan  dengan  3  kali ulangan.  Apabila  diperoleh  perlakuan berbeda  nyata  maka  akan  dilakukan  uji lanjutan  menggunakan Duncan’s  Multiple Range Test (DMRT).
Tabel 1.

## Kandungan Nutrisi dan Komponen Serat Hijauan
Kandungan Nutrien Bahan Perlakuan T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 - - - - - - - - - - - - - - - - - - (%) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BK 92,28 90,74 91,73 90,02 91,64 91,08 92,02 91,81 BO 93,73 94,03 93,91 96,28 96,12 96,27 96,11 96,27 PK 8,99 15,52 15,51 12,71 32,03 27,63 25,39 25,97 LK 1,54 2,36 4,80 2,07 2,67 3,84 3,97 0,81 BETN 34,74 21,16 18,88 46,38 40,98 41,31 22,41 35,11 SK 48,46 54,99 54,72 35,12 20,44 23,49 44,34 34,38 Karbohidrat 83,20 76,15 73,60 81,50 61,42 64,80 66,75 69,49 Isi Sel 52,27 70,26 53,12 60,77 66,57 54,66 62,13 48,82 NDF 47,73 29,74 46,88 39,23 33,43 45,34 37,87 51,18 ADF 44,05 19,25 31,21 31,30 23,03 29,27 25,01 38,73 NFC 35,47 46,41 26,72 42,27 27,99 19,46 28,88 18,31 Hemiselulosa 3,68 10,49 15,37 7,93 10,40 16,07 12,86 12,45 Selulosa 14,62 2,33 4,34 12,86 18,05 9,21 17,33 25,78 Lignin 29,43 16,92 27,17 18,44 4,98 20,06 7,68 12,95 Silika 8,14 4,66 2,46 0,15 3,57 1,14 0,13 3,56 Tanin 20,43 7,75 1,48 29,37 9,27 6,60 11,79 3,07 Abu 11,20 10,63 10,24 10,34 10,73 9,17 11,66 8,56 TDN 67,07 68,55 55,40 74,80 57,65 75,92 51,26 46,18
Sumber: Data Analisis Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, (2019).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kecernaan Bahan Kering (KcBK) Hasil analisis ragam pada berbagai hijauan  berbeda nyata  (p<0,05)  terhadap nilai  KcBK. Nilai  KcBK  yang  berbeda
karena jenis hijauan dan kandungan nutrisi yang  berbeda. Paramita et  al.  (2008) menyatakan  faktor  yang  mempengaruhi nilai  kecernaan  adalah  jumlah  serta kandungan nutrien yang dikonsumsi
ternak. Uji  Duncan  menunjukkan  nilai
KcBK  daun  turi  (T6)  dan  daun  mahoni (T4) tidak menunjukkan adanya perbedaan. Sedangkan pada daun kaliandra  (T8)  lebih  rendah  (p<0,05) dibandingkan  dengan  T1,  T2,  T4,  T5  dan T6,  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan daun pisang (T3) dan daun gamal (T7).
Pengaruh perlakuan nilai  KcBK berbeda-beda, karena  jenis  hijauan  dan kandungan  nutrisi  yang  berbeda-beda. Paramita et al.  (2008)  menyatakan  faktor yang mempengaruhi nilai kecernaan adalah  kandungan kimia  maupun  fisik bahan  pakan  dan  kondisi  ternak  seperti kondisi  mikrobia  dalam  rumen. Daun  turi
memiliki rata-rata nilai KcBK  yang tinggi yaitu  78,81%  (Tabel  2) dibandingkan dengan  hijauan  lainnya.  Faktor  dari  nilai KcBK  daun  turi  tinggi  karena  salah  satu komponen  serat  yaitu  hemiselulosa  yang tinggi. Purbajanti et al. (2011) menyatakan di  dalam  serat  terdapat  komponen  yang mudah dicerna oleh mikrobia rumen, yang nantinya akan dimanfaatkan sebagai sumber  energi.  Nilai  KcBK  pada  daun mahoni tinggi dibandingkan daun mangga, daun  nangka,  daun  pisang,  daun  lamtoro,
daun gamal dan daun kaliandra, dikarenakan  kandungan  nutrien  daun mahoni  seperti  BETN  yang  tinggi (Tabel 1) dibandingkan hijauan lainnya.
Tabel 2.
Rerata Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organik, Kecernaan Lemak Kasar dan TDN (Total Digestible Nutrients) Berbagai Hijauan secara In Vitro
Perlakuan Parameter KcBK KcBO KcLK TDN % T1 71,32 b 74,26 b 50,14 d 67,07 b T2 70,74 b 74,14 b 64,17 b 68,55 b T3 47,95 d 52,89 d 63,63 b 55,40 cd T4 78,40 a 81,30 a 59,97 c 74,80 a T5 55,75 c 60,30 c 66,31 ab 57,65 c T6 78,89 a 81,32 a 52,16 d 75,92 a T7 50,40 cd 55,10 cd 43,77 d 51,26 d T8 44,90 d 49,97 d 68,46 a 46,18 d
Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata pada taraf 5% (P<0,05)
Nilai  KcBK  pada  daun  kaliandra rendah dibandingkan dengan daun turi dan daun  mahoni.  Faktor  mempengaruhi adalah kandungan SK pada daun kaliandra tinggi  (Tabel  1).  Kandungan  SK  yang tinggi  pada  pakan  akan  menyebabkan mikroba  rumen  sulit  untuk  mencerna pakan,  sehingga  nilai  KcBK  menjadi rendah. Wijayanti et al. (2012)
menyatakan  bahwa  kandungan  SK  pakan yang  tinggi  menyebabkan  kecernaan menjadi rendah, dikarenakan dinding serat tinggi  yang  menyebabkan  dinding  sel
menjadi  tebal  dan  sulit  untuk  ditembus oleh mikroba rumen.
Nilai  KcBK  pada  daun  pisang rendah  dibandingkan  daun  turi  dan  daun mahoni.  Faktor yang  mempengaruhi adalah  kandungan  LK pada  daun  pisang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  hijauan lainnya  (Tabel  1).  Kandungan  LK  yang tinggi dapat menghambat degradasi pakan oleh  mikrobia  di  dalam  rumen,  sehingga nilai kecernaan menjadi rendah. Toharmat et  al.  (2006)  menyatakan  kandungan lemak yang  tinggi  menyebabkan  nilai kecernaan  menjadi  rendah,  karena  daya
cerna  pakan  berkorelasi  negatif  dengan lemak pakan.
Kecernaan Bahan Organik (KcBO) Hasil analisis ragam pada berbagai hijauan  berbeda nyata  (p<0,05)  terhadap nilai  KcBO. Nilai  KcBO  karena hijauan memiliki kandungan nutrisi yang berbeda- beda. Abqoriyah et al. (2015) menyatakan kandungan  nilai  nutrien  pada  setiap hijauan  berbeda,  kandungan  nutrien  akan menurun jika semakin bertambahnya umur tanaman. Uji  Duncan  menunjukkan  nilai KcBO daun  turi  dan  daun  mahoni tidak menunjukkan adanya perbedaan.
Sedangkan  pada daun  kaliandra lebih rendah (p<0,05) dibandingkan dengan T1, T2,  T4,  T5  dan  T6,  tetapi  tidak  berbeda nyata dengan daun pisang dan daun gamal.
Pengaruh perlakuan nilai  KcBO berbeda-beda, karena  jenis  hijauan  dan kandungan  nutrisi  yang  berbeda-beda. Paramita et al.  (2008)  menyatakan  bahwa faktor yang mempengaruhi nilai kecernaan adalah  kandungan kimia  maupun  fisik bahan  pakan  dan  kondisi  ternak  seperti kondisi  mikrobia  dalam  rumen. Nilai KcBO daun  turi dan  daun  mahoni tinggi dibandingkan dengan hijauan lainnya.
Nilai  KcBO  daun  turi dan  daun mahoni dipengaruhi  oleh  kandungan  BO yang  tinggi,  sehingga  daun  turi dan  daun mahoni mudah  dicerna  oleh  ternak.  Dewi et al. (2012) menyatakan bahwa kandungan BK terdapat abu dan BO tidak terdapat  abu,  sehingga  BO  lebih  mudah dicerna oleh ternak dan menyebabkan nilai KcBO  menjadi  lebih  tinggi  dibandingkan KcBK. Nilai  KcBO  pada  daun  mahoni tinggi  dibandingkan  daun  mangga,  daun nangka,  daun  pisang,  daun  lamtoro,  daun gamal  dan  daun  kaliandra,  dikarenakan kandungan  nutrisi  daun  mahoni  seperti BETN  yang  tinggi dibandingkan  hijauan lainnya.
Nilai  KcBO  pada  daun  kaliandra rendah dibandingkan dengan daun turi dan
daun  mahoni.  Faktor  yang  mempengaruhi adalah kandungan SK pada daun kaliandra tinggi  (Tabel  1).  Kandungan  SK  yang tinggi  pada  pakan  akan  menyebabkan mikroba  rumen  sulit  untuk  mencerna pakan,  sehingga  nilai  KcBK  menjadi rendah  yang  menyebabkan  nilai  KcBO juga  rendah,  karena  jika  nilai  KcBK rendah  maka  nilai KcBO  juga  rendah. Wijayanti et al. (2012) menyatakan bahwa kandungan SK pakan yang tinggi menyebabkan  kecernaan  menjadi  rendah, dikarenakan  dinding  serat  tinggi  yang menyebabkan  dinding  sel  menjadi  tebal dan  sulit  untuk  ditembus  oleh  mikroba rumen.
Nilai KcBO  pada  daun  pisang rendah  dibandingkan  daun  turi  dan  daun mahoni.  Faktor yang  mempengaruhi adalah  kandungan  LK  pada  daun  pisang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  hijauan lainnya  (Tabel  1).  Kandungan  LK  yang tinggi dapat menghambat degradasi pakan oleh  mikrobia  di  dalam  rumen,  sehingga nilai kecernaan menjadi rendah. Toharmat et  al.  (2006)  menyatakan  kandungan lemak  yang  tinggi  menyebabkan  nilai kecernaan  menjadi  rendah,  karena  daya cerna  pakan  berkorelasi  negatif  dengan lemak pakan.

## Kecernaan Lemak Kasar (KcLK)
Hasil analisis ragam pada berbagai hijauan  berbeda nyata  (p<0,05)  terhadap nilai  KcLK. Nilai  KcLK  yang  berbeda- beda  dikarenakan  jenis  hijauan  dan kandungan  nutrisi  yang  berbeda-beda pula. Paramita et  al.  (2008)  menyatakan faktor yang mempengaruhi nilai kecernaan adalah  jumlah  dan  kandungan  nutrien yang  ada  di  dalam  pakan. Uji  Duncan menunjukkan  nilai  KcLK  daun  kaliandra (T8)  dan  daun  lamtoro  (T5)  tidak menunjukkan adanya
perbedaan.
Sedangkan  pada daun  gamal  (T7) lebih rendah (p<0,05) dibandingkan dengan T2,
T3,  T4,  T5  dan  T8,  tetapi  tidak  berbeda
nyata dengan daun mangga (T1) dan daun turi (T6).
Daun  kaliandra memiliki  rata-rata nilai  KcLK  yang  tertinggi  dibandingkan dengan  hijauan  lainnya. Nilai  KcLK dipengaruhi  oleh  kandungan  LK  pada daun  kaliandra  yang  rendah  (Tabel  1), sehingga  nilai  KcLK  tinggi.  Farida et  al. (2017)  menyatakan  di  dalam  lemak terdapat  struktur  kimia  yang  mudah dicerna oleh ternak, sehingga jika nilai LK rendah maka nilai KcLK tinggi. Komponen penyusun bahan organik adalah  LK  dan SK.  Kandungan  BO  pada daun kaliandra tinggi dibandingkan hijauan  lainnya  (Tabel 1).  Tillman et  al. (1991)  menyatakan  komponen  penyusun dari  BO  antara  lain  SK,  protein,  lemak, karbohidrat dan BETN, sehingga jika nilai BO  pada  pakan  tinggi,  maka  nilai  KcLK juga akan tinggi. Tetapi, nilai KcBO pada daun kaliandra paling
rendah dibandingkan dengan hijauan lainnya. Hal ini  dapat  disebabkan  karena  pada  daun kaliandra  memiliki  kandungan  SK  tinggi menyebabkan  nilai  KcBO  daun  kaliandra rendah. Wajizah et al. (2015) menyatakan bahwa  tingginya  nilai  SK  pada  bahan pakan akan mempengaruhi
nilai kecernaan,  karena  kecernaan  berkorelasi negatif dengan serat pakan.
Nilai kecernaan pakan akan menurun  tergantung  dari  jenis  lemaknya, lemak jenuh akan menurunkan KcBK dan KcBO  di  dalam  rumen. Kandungan  kadar lemak  di  dalam  pakan  maksimum  adalah 5%, sehingga lemak tidak akan mengganggu  peroses  pencernaan  pakan. Wina  dan  Susana  (2013)  menyatakan  jika lemak  jenuh  menurunkan  nilai  kecernaan bahan  kering,  bahan  organik  serta  NDF (serat)  yang  ada  di  dalam  rumen  ternak, semakin  tinggi  kadar  lemak  pada  pakan maka  semakin  rendah  nilai  kecernaan pakan, asam lemak bebas tidak jenuh akan meracuni mikrobia rumen sehingga menyebabkan bakteri  dalam  rumen  akan
menhidrogenasi  asam  lemak  tidak  jenuh menjadi asam lemak jenuh.

## Total Digestible Nutrients (TDN)
Hasil analisis ragam pada berbagai hijauan  berbeda nyata  (p<0,05)  terhadap nilai  TDN. Nilai  TDN  yang  berbeda-beda dikarenakan  memiliki  jenis  hijauan  dan kandungan  nutrisi  yang  berbeda-beda.  Uji
Duncan menunjukkan nilai TDN daun turi (T6) dan daun  mahoni  (T4) tidak menunjukkan adanya perbedaan. Sedangkan pada daun kaliandra (T8) lebih rendah (p<0,05) dibandingkan dengan T1, T2,  T4,  T5  dan  T6,  tetapi  tidak  berbeda nyata  dengan daun  pisang  (T3)  dan daun gamal (T7).
Daun turi (T6) memiliki nilai TDN lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  hijauan lainnya    (Tabel  2).  Hal  ini  dapat dipengaruhi kandungan nutrien di dalamnya. Kandungan PK, LK dan BETN tinggi,  maka  nilai  TDN  juga  akan  tinggi (Tabel 1).  Abqoriyah et  al.  (2015) menyatakan  bahwa  pengaruh  dari  nilai TDN adalah komposisi  kimia  yang ada di dalamnya  tinggi,  sehingga  nilai  TDN  nya juga  akan  tinggi.  Nilai  TDN  adalah  total nutrien  tercerna  yang  terdiri  dari  protein, SK,  LK  dan  BETN,  nilai  LK  dikalikan 2,25.  Farida et  al.  (2017)  menyatakan bahwa TDN adalah nutrien sumber energi yang  di  dalamnya  tersusun  komponen protein,  SK,  LK  dan  BETN,  dengan  nilai LK dikalikan 2,25.
Daun kaliandra (T8) memiliki nilai TDN yang rendah, hal ini dapat disebabkan  nilai  KcBO  pada  daun kaliandra  juga  rendah.  Nilai  KcBO  yang rendah  berpengaruh  pada  nilai  TDN, karena  TDN  adalah  total  nutrien  tercerna yang  terdiri  dari  protein,  SK,  LK  dan BETN.  Kandungan  di  dalam  BO  tersusun atas  SK,  protein,  lemak  dan  BETN. Tillman et al. (1991) menyatakan komponen  penyusun  dari  BO  antara  lain SK,  protein,  lemak,  karbohidrat  dan
BETN.  Sehingga  nilai  KcBO  pada  pakan rendah  nantinya  juga  akan  mempengaruhi nilai  TDN.  Mastopan et  al.  (2015) menyatakan  nilai  energi  dipengaruhi  oleh nilai  KcBO,  kandungan nutrien  (PK,  SK, LK dan BETN) yang merupakan BO. Nilai TDN berbagai hijauan
memberikan pengaruh nyata. Hal ini dapat
disebabkan  karena  nilai  KcBO  berbagai hijauan  juga  memberikan  pengaruh  nyata. Mastopan et al. (2015) menyatakan bahwa TDN adalah total energi yang berasal dari pakan,  tinggi  rendahnya  nilai  TDN  dapat dipengeruhi  dari  KcBO  pakan  serta kandungan  nutrien  pakan.  Teti et  al.
(2018) menyatakan bahwa nilai PK pakan dan TDN  yang seimbang akan menaikkan
nilai kecernaan pakan, karena jika nilai PK pakan dan TDN seimbang akan meningkatkan laju perkembang biakan dan populasi  dari  mikrobia  sehingga  mikrobia akan mudah dalam mencerna bahan pakan yang dimakan ternak.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  nilai kecernaan  bahan  kering, bahan  organik dan lemak kasar dipengaruhi oleh kandungan  nutrien  dalam  bahan  pakan, sedangkan  nilai  TDN  berkorelasi  dengan nilai  kecernaan  nutrien  dalam  bahan pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abqoriyah,  R.  Utomo  dan  B.  Suwigno.
2015. Produktivitas tanaman kaliandra  (Calloandra  calothysus) sebagai  hijauan  pakan  pada  umur pemotongan yang berbeda. Buletin Peternakan. 39 (2) : 103 – 108.
Christiyanto,  M.  dan  A.  Subrata.  2005.
Perlakuan  Fisik  dan  Biologis  pada Limbah Industri Pertanian terhadap Komposisi  Serat.  Laporan  Hasil Penelitian. Lemlit UNDIP. Semarang. Christiyanto, M., Soejono, M., Utomo, R., Hartadi,  H.,  Widyobroto,  B.P.,
2005.  Konsumsi  dan  kecernaan nutrien  ransum  yang  berbeda prekrusor  protein-energi  dengan pakan  basal  rumput  raja  pada  sapi perah. J. Indon. Trop. Anim. Agric. 30:242-247. Dewi,  N.  K.,  S,  Mukodiningsih  dan  C.  I. Sutrisno. 2012. Pengaruh fermentasi  kombinasi  jerami  padi dan  jerami  jagung  denga  naras  isi rumen  kerbau  terhadap  kecernaan baahn  kering  dan  bahan  organic secara in vitro. J. Animal Agriculture. 1 (2) : 134 – 140. Farida, W. R., A. P. Sari, N. Inayah dan H.
A. Nugroho. 2017. Analisis kebutuhan  nutrien  dan  efisiensi penggunaan pakan bubur formulasi pada  oposum  layang  (Petaurus
breviceps Waterhouse,  1839).  J. Biologi  Indonesia.  13  (2)  :  305 – 314.
Hadi,  R.  F.,  Kustantinah  dan  H.  Hartadi. 2011.  Kecernaan in  sacco hijauan leguminosa dan hijauan non leguminosa  dalam  rumen  sapi Peranakan Ongole. Buletin Peternakan. 35 (2) : 79 – 85. Hartadi, H., S. Reksohadiprodjo dan A. D. Tillman. 1993.  Tabel  Komposisi Pakan  untuk  Indonesia.  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Indrayani.,  H.  Hafid  dan  D.  Agustina. 2015.  Kecernaan in  vitro silase sampah  sayur  dan  daun  gamal menggunakan mikroorganisme rumen  kambing. J.  Ilmu  dan Teknologi Peternakan Tropis. 2 (3) : 17 – 24. Makkar,  H.  P.  S.  2004.  Recent  Advances in  the In  Vitro Gas  Method  for Evaluation  of  Nutritional  Quality of Feed Resources. Animal Production  and  Health  Section, Vienna, Austria. Mastopan.,  M.  Tafsin  dan  N.  D.  Hanafi. 2015.  Kecernaan  lemak  kasar  dan
TDN  (Total  digestible  nutrients) ransum  yang  mengandung  pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan fisik, kimia, biologis dan kombinasinya  pada  domba.  J. Peternakan  Integratif.  3  (1)  :  37 – 45.
Mayulu,  H., N.R.  Fauziah, M.I. Haris, M. Christiyanto  dan  Sunarso.  2018. Digestibility value and fermentation  level  of  local  feed- based  ration  for  sheep.    Animal
Production. 20 (2): 95-102.
Paramita,  W.,  W.  E.  Susanto  dan  A.  B.
Yulianto.  2008.  Konsumsi  dan kecernaan  bahan  kering  dan  bahan organik  dalam  haylase  pakan lengkap  ternak  sapi  Pernakan Ongole.  J.  Media  Kedokteran Hewan. 24 (1) : 59 – 62.
Purbajanti,  E.  D.,  R.  D.  Soetrisno,  E. Hanudin dan S. P. S. Budhi. 2011. Produksi, kualitas dan kecernaan in vitro tanaman  rumput  benggala (Panicum  maximum)  pada  lahan salin.  Buletin  Peternakan.  35  (1)  : 30 – 37.
Teti,  N.,  R.  Latvia,  I.  Hernaman,  B. Ayuningsih,  D.  Ramdani  dan
Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik, Lemak Kasar dan Total Digestible Nutrients Berbagai Hijauan secara In Vitro – Farah Faradilla, L.K. Nuswantoro, Marry Christiyanto, Eko Pangestu
193
Siswoyo. 2018. Pengaruh imbangan protein dan energi terhadap kecernaan nutrien ransum domba  garut  Betina.  J.  Ilmu  dan
Teknologi Peternakan. 6 (2) : 97 – 101. Tilley,  J.  M.A.  dan  R.  A.  Terry. 1963.  A two stage technique for the in vitro digestión of forage crops. J. British Grass Soc. 18 : 104 – 111. Tillman, A. D., H. Hartadi,
S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan  Ternak  Dasar  Cetakan ke  5.  Gadjah  Mada  University Press, Yogyakarta.
Toharmat, T., R. Nursasih, R. Nazilah, N. Hotimah,  T.  Q.  Noerzihad,  N.  A. Sigit  dan  Y.  Retnani.  2006.  Sifat fisik pakan kaya serat dan pengaruhnya  terhadap  konsumsi dan kecernaan nutrien ransum pada
kambing. Media Peternakan. 29 (3)
: 146 – 154.
Wijayanti,  E.,  F.  Wahyono  dan  Surono. 2012. Kecernaan nutrien dan fermentabilitas pakan komplit dengan  level  ampas  tebu  yang berbeda  secara in  vitro.  Anim.
Agric. J. 1 (1) : 167 – 179.
Wajizah,  S.,  Sumadi,  Y.  Usman  dan  E. Mariana.  2015.  Evaluasi  nilai nutrisi  dan  kecernaan in  vitro pelepah  kelapa  sawit  (oil  palm fronds) yang difermentasi menggunakan Aspergillus  niger dengan penambahan sumber karbohidrat  yang berbeda. Agripet.
15 (1) : 13 – 19. Wina,  E.,  dan  I.  W.  R.  Susana.  2013. Manfaat  lemak  terproteksi  untuk meningkatkan produksi dan reproduksi  ternak  ruminansia.  J. Wartazo. 23 (4) : 176 – 184.