## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 4, Nomor 1, (2023) hal. 108-116 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 http://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/19882 DOI: 10.33474/jp2m.v4i1.19882

## Budidaya maggot melalui pengolahan sampah organik untuk menunjang ekonomi kreatif masyarakat

## Oktriza Melfazen*, Ilmy Dwi Cahyani, Neila Alfi Syarifah, Mochamad Fahmi Faisal
Universitas Islam Malang, Malang, Indonesia *email Koresponden: oktriza.melfazen@unisma.ac.id
Info Artikel

## ABSTRAK
Riwayat Artikel Diajukan: 2023-04-29
Diterima: 2023-06-10 Diterbitkan: 2023-06-12
Lisensi : cc-by-sa
Copyright © 2022 Penulis
Rerata  produksi  sampah  harian  penduduk  Indonesia  adalah  0,7  kg. Dalam satu tahun Indonesia menghasilkan 64 juta ton. Oleh karena itu pengolahan sampah mestinya menjadi perhatian khusus dimulai dari kelompok masyarakat. Kegiatan pengolahan sampah organik menjadi sesuatu yang dapat kembali dimanfaatkan adalah cara yang ditempuh mahasiswa  KSM-Tematik  bersama  masyarakat  dusun  Karang  Kunci. Sampah organik diolah menjadi media budidaya maggot. Selain dapat mengurangi  volume  sampah  organik  dan  emisi  gas  metan  ke lingkungan,  media  ini  juga  akan  menghasilkan  kosentrat  protein (maggot  dewasa)  yang  bernilai  ekonomi  karena  digunakan  sebagai pakan ternak (ikan dan unggas) dan kasgot (sampah bekas maggot) yang  dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  (kompos).  Realisasi kegiatan  ini  dalam  bentuk  pelatihan  dan  pendampingan  kepada masyarakat tentang cara pengelolaan sampah organik menggunakan maggot  dalam  6  tahap,  yakni  (1)  tahap  pembekalan  teori  kepada masyarakat; (2) tahap pelatihan (pemberian pengalaman lapangan);
(3) tahap bimbingan dan pendampingan kepada masyarakat sampai masa panen maggot; (4) tahap pemrosesan maggot kering; (5) tahap pengepakan  maggot;  (6)  tahap  penjualan  produk  maggot.  Kegiatan KSM-Tematik ini meningkatkan pengetahuan dan inisiatif masyarakat dalam  mengolah  sampah  organik  melalui  budidaya  maggot, mengurangi volume sampah organik, dan menjadi salah satu peluang usaha potensial masyarakat karena dapat memberikan nilai tambah ekonomi.
Kata Kunci : maggot; sampah organik, karang kunci Cara mensitasi artikel:
Melfazen, O., Cahyani, I. D., Syarifah, N. A., & Faisal, M. F. (2023). Budidaya maggot melalui pengolahan sampah organik  untuk  menunjang  ekonomi  kreatif  masyarakat. Jurnal  Pembelajaran  Pemberdayaan  Masyarakat (JP2M), 4 (1), 108–116. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i1.19882

## PENDAHULUAN
Di Indonesia sampah menjadi salah satu masalah penting baik di perkotaan maupun  di  pedesaan.  Data  Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan (KLHK) pada tahun 2021, volume sampah di Indonesia 68,5 juta ton dan 2022 naik
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 109 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
sampai 70 juta ton. Ada 24 % atau sekitar 16 juta ton sampah yang masih belum dikelola sampai saat ini menurut Ditjen PSLB3. Tercatat, hanya 7 % sampah yang terdaur ulang dan 69 % hanya tertumpuk di Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Hal ini selain karena masih terbatasnya manajemen pengendalian sampah juga karena masih  rendahnya  kesadaran  masyarakat dalam  melakukan  pemilahan terhadap sampah  sebelum  dibuang    (pasymi,  2022).  Masih  belum  tingginya  kesadaran masyarakat  dalam  memilah  dan  mengolah  sampah  secara  maksimal  selain berakibat  pada  menurunnya  kualitas  ekosistem  lingkungan  hidup,  tentu  juga dapat  menimbulkan  dampak  lain  seperti  berjangkitnya  berbagai  penyakit  yang disebabkan tumpukan sampah yang tidak terurai sehingga dapat berakibat pada masalah kesehatan, masalah polusi dan lain sebagainya (Sumantri, 2017).
Sejumlah  negara  telah  memiliki  pemecahan  masalah  yang  sistematis  dan terkelola dengan baik dalam hal pengolahan sampah ini. Contohnya  Jepang dan Amerika,  di  negara-negara  ini  telah  terbangun  kesafdaran  masyarakat  untuk mengimplementasikan  cara  penggolahan  sampah  sesuai  regulasi  pemerintah setempat  dengan  memisahkan  sampah  berdasarkan  jenisnya  dan  menyediakan tempat sampah terpisah hingga terdapat tempat sampah khusus untuk sampah anorganik, sampah organik yang tidak mudah terurai, serta sampah organik yang mudah terurai. Masing-masing jenis sampah kemudian dikelola dan didaur ulang dengan  teknik-teknik  tersendiri  yang  sesuai.  Pengelolaan  seperti  ini  yang diterapkan  dalam  jangka  waktu  tertentu  sehingga  telah  berhasil  mengurangi volume limbah sampah (Sanjaya et al., 2017).
Pengolahan  sampah  terpadu  dapat  diawali  dengan  proses  pemilahan sampah  menjadi  tiga  kelompok  berdasarkan  cara  penanganan  atau pengolahannya,  yakni  (1)  kelompok  sampah  an-organik  (logam,  kaca,  keramik, dan lain-lain) yang biasanya diolah dengan cara daur ulang atau digunakan sebagai bahan baku untuk produk-produk olahan/kreatif, (2) kelompok sampah organik yang  sulit  membusuk  (plastik,  kayu,  kertas,  kain,  kulit,  dan  lain-lain)  sebagian dapat didaur ulang, sebagian dapat diolah menjadi bahan bakar, dan sebagian lagi dapat  dijadikan  bahan  baku  untuk  produk-produk  olahan/kreatif,  dan  (3) kelompok sampah organik yang  dapat membusuk (sisa makanan, buah-buahan, sayur-sayuran, kotoran, minuman, dan lain-lain) biasanya didekomposisi secara an-aerob menjadi pupuk organik (kompos) atau dibiarkan membusuk di tempat pembuangan akhir sampah (Anindyntha et al., 2021).
Di dusun Karangkunci, salah satu dusun yang berada di desa Randuagung kecamatan  Singosari  kabupaten  Malang  yang  merupakan  salah  satu  desa  mitra Universitas  Islam  Malang  (UNISMA)  dalam  pelaksanaan  Kandidat  Sarjana Mengabdi  –  Tematik  (KSM-T)  juga  ditemukan  masalah  pengelolaan  sampah.  Di daerah ini seluruh sampah harian masyarakat hanya berakhir di TPA dan tanpa proses pemilahan. Dengan tidak adanya proses pemilahan sampah ini tentu akan membuat proses pengelolaan dan penguraian sampah akan menjadi lebih rumit. Melihat  permasalahan  tersebut,  mahasiswa  KSM-T  kelompok  35  berinisiatif membuat program kerja untuk mengenalkan kepada masyarakat setempat proses pemilahan  sampah  dan  pengolahan  lebih  lanjut  terhadap  sampah  organik  yang dapat membusuk guna meningkatkan kesadaran dalam pengelolaan sampah yang
110 ~ 4(1), 108-116
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
bertujuan untuk mengatasi permasalahan lingkungan akibat sampah dan upaya menghasilkan  sesuatu  yang  dapat  bernilai  ekonomi  dari  usaha  pengolahan sampah.
Kegiatan pengenalan dan pendampingan pengolahan sampah organik oleh mahasiswa  KSM-T  kelompok  35  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan pengolahan sampah itu sendiri, juga untuk meningkatkan keterampilan tentang cara  pengelolaan  sampah  organik  untuk  media  budidaya  maggot  menggunakan larva  lalat Black  Soldier  Fly (BSF)  kepada  masyarakat  dusun  Karangkunci  Desa Randuagung.  Pengetahuan  dan  keterampilan  tersebut  juga  diharapkan  dapat digunakan sebagai pekerjaan sampingan oleh masyarakat setempat dan menjadi alternatif penghasilan melalui produksi maggot dan kompos yang memiliki pasar yang bagus di kalangan peternak dan penggiat hewan hias.

## METODE
Biokonversi  sampah  oleh  larva  BSF  dipengaruhi  oleh  jenis  sampah  dan frekuensi  pemberian  makanan.  Larva  BSF  efektif  dalam  mengurai  sampah  sisa makanan, hewani dan sayuran (Pretty 2015). Untuk rasio sampah terhadap bibit maggot  yang  sama,  larva  yang  diberi  sampah  setiap  hari  menunjukkan  kinerja yang lebih baik dibandingkan larva yang diberi sampah sekali dalam 3 hari. Mirip dengan temuan Pretty, Dortmans (2015) juga  menyatakan bahwa rasio sampah terhadap  maggot  sangat  berpengaruh  terhadap  pergerakan  dan  pertumbuhan maggot.  Kandungan  protein  dari  larva  yang  diberi  makanan  campuran  sampah organik dapat mencapai 60% dari bobot larva. Sri dan Sardin (2021) melaporkan bahwa kadar air sampah organik sangat mempengaruhi kinerja larva BSF. Sampah yang  terlalu  basah  atau  terlalu  kering  kurang  diminati  oleh  larva  BSF.  Sri  dan Sardin menemukan bahwa sampah organik yang  agak kering terdegradasi lebih baik dibandingkan sampah segar atau sampah yang dikeringkan selama 3 hari.
Lalat BSF memiliki siklus hidup yang relatif pendek yakni ± 6 minggu. Siklus hidupnya diawali dengan fase kawin dan bertelur yang berlangsung lebih kurang selama satu minggu. Selama fase kawin dan bertelur lalat BSF tidak makan dan minum.  Kebutuhan  hidupnya  hanya  ditopang  oleh  cadangan  makanan  yang dikumpulkan  pada  fase  maggot  (Piyantina  Rukmini,  2020).  Kesempatan  untuk mengurai sampah organik dengan larva BSF sangat menjanjikan karena larva BSF yang dipanen dapat berguna sebagai sumber protein untuk pakan hewan, sehingga dapat  dijadikan  sebagai  pakan  alternatif  pengganti  pakan  konvensional  (Reni Mulyani, 2021) .Secara alami, lalat BSF jantan akan mati setelah kawin, dan lalat BSF betina akan mati setelah bertelur. Telur lalat BSF ditinggalkan induknya di dekat  sumber  makanannya  yang  berupa  sampah  organik  yang  terfermentasi alami.  Setelah  mengalami  proses  pematangan  selama  3-4  hari,  telur  BSF  akan menetas menjadi bibit maggot dan akan langsung menuju sumber makanan yang ada  di  dekatnya.  Selama  2-3  minggu  setelah  menetas,  bibit  maggot  akan  aktif mengkonsumsi sampah organik untuk pertumbuhannya. Setelah itu, maggot akan masuk  ke  dalam  fase  prepuva,  dimana  maggot  cenderung  tidak  mengkonsumsi makanan  lagi,  relatif  diam  dan  warnanya  berubah  menjadi  gelap  (kecoklatan).
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 111 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Fase prepuva berlangsung lebih kurang selama satu minggu. Setelah fase prepuva, maggot akan masuk ke dalam fase puva dimana pada bagian ini siap dipanen.
Gambar 1 . Siklus kehidupan lalat BSF
Proses pengolahan sampah organik yang digunakan dalam kegiatan ini, mengacu pada diagram alir berikut ini.
Gambar 2 . Alur budidaya maggot dengan sampah organik
Proses penangkaran lalat dilakukan dalam sebuah kandang (40x60 cm) yang dilengkapi  dengan  beberapa  sarang  untuk  bertelur  dan  beberapa  wadah  untuk menetaskan  telur.  Sementara,  proses  pengolahan  sampah  dilakukan  dalam beberapa ember plastik yang diletakkan di luar kandang. Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan  dalam  beberapa  tahap,  yakni:  (a)  Tahap  penyuluhan  pengolahan sampah  organik  untuk  budidaya  maggot.  Pada  tahap  ini,  masyarakat  diberikan pembekalan  tentang  pengolahan  sampah  organik  agar  bisa  digunakan  untuk membudidaya  maggot;  (2)  Tahap  pelatihan  pengolahan  sampah  organik menggunakan  lalat  BSF  (maggot).  Pada  tahap  ini,  pemateri  dan  masyarakat melakukan  uji  coba  pengolahan  sampah  organik  menggunakan  maggot  secara partisipatif;  (3)  Tahap  pendampingan  kepada  masyarakat  yang  melakukan pengolahan  sampah  organik,  secara  mandiri.  Pada  tahap  ini,  pemateri memberikan  monitoring  dan  bimbingan  kepada  masyarakat  tentang  proses penyediaan sampah sebagai media pemeliharaan telur lalat BSF, penetasan telor BSF, pemeliharaan larva maggot, proses pemanenan maggot dewasa, dan proses penangkaran lalat BSF; (4) Tahap pengeringan maggot menggunakan oven atau
112 ~ 4(1), 108-116
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
dapat disangrai; (5) Tahap produksi dengan pengemasan atau packaging produk maggot; (6) Tahap penjualan produk hasil budidaya maggot.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  penyuluhan  kepada  masyarakat  tentang  proses  pengolahan sampah organik menggunakan maggot dilaksanakan pada tanggal 3 Februari 2023 di Balai desa Randuagung. Kegiatan ini diikuti oleh 4 tokoh masyarakat  beserta kelompok  masyarakat  dan  mahasiswa  KSM-T  kelompok  33  UNISMA.  Setelah mengikuti  kegiatan  penyuluhan,  kegiatan  KSM-T  dilanjutkan  dengan  pelatihan pengolahan sampah organik menggunakan maggot di Kebun Winih. Pelatihan yang dilakukan meliputi proses penangkaran lalat BSF untuk mendapatkan telor, proses penyiapan/merajang  sampah,  proses  penetasan  telor  BSF,  proses  pemindahan bayi maggot ke dalam sampah, dan proses panen maggot dewasa.
Gambar 3 . Kegiatan pelatihan
Memasuki tahap pelatihan pengolahan sampah organik yang dipandu oleh Bapak Dian Setyo S.Pd selaku pengusaha maggot di Singosari. Kegiatan pelatihan ini  dihadiri  oleh  bapak  Kepala  Dusun  Karangkunci,  para  ketua  RT/RW  dusun setempat,  beberapa  tokoh  masyarakat  dan  kelompok  masyarakat.  Pengolahan sampah organik menggunakan maggot diawali dengan upaya untuk mendapatkan telur lalat BSF dari lalat BSF liar. Pada tahap ini, tim pelatihan menyiapkan pakan fermentasi  dan  sarang/tempat  bertelur  lalat  dari  susunan  kayu/triplek.  Setelah pakan fermentasi mengeluarkan bau yang khas kemudian sarang tempat bertelur lalat  diletakkan  di  atas pakan  fermentasi  tersebut.  Sediaan  pakan  ini  kemudian diletakkan  ditempat  yang  sepi,  yang  jauh  dari  lalu  lintas  masyarakat  atau keramaian.  Setelah  empat  hari,  mulai  terlihat  telur  lalat  BSF yang  menempel  di sarang yang disediakan.
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 113 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Gambar 4 . Tahap pendampingan
Pada  tahap  ketiga  yaitu  dilakukan  kegiatan  pendampingan  terhadap masyarakat  dalam  melakukan  proses  pengolahan  sampah  organik  melalui pembudidayaan maggot. Pada tahap ini, mahasiswa memberikan pendampingan kepada masyarakat dalam melakukan proses budidaya maggot tersebut. Mulai dari proses penjerapan telur lalat BSF, proses penetasan telur BSF, proses penyediaan sampah  organik  sesuai  kebutuhan  maggut,  proses  pemanenan  maggot  dewasa, dan proses penangkaran lalat BSF.
Gambar 5 . Proses pemanenan maggot
Dilanjutkan  dengan  proses  pengeringan  maggot.  Maggot  kering  dapat menjadi  alternatif  pakan  ternak  yang  ekonomis,  ramah  lingkungan,  dan  mudah diproduksi secara massal. Harga jual maggot basah pada kisaran Rp 6.000 sampai Rp 8.000, harga jual maggot kering bisa mencapai Rp. 100.000,- / kg. Yang perlu diperhatikan  saat  proses  pengeringan  maggot  adalah  temperatur  dan  lama pengeringan.  Temperatur  yang terlalu  tinggi  dan  durasi  pengeringan  yang  lama bisa menurunkan kandungan protein maggot karena adanya denaturasi, juga kulit maggot yang tipis rawan hangus. Jika pengeringan dilakukan dengan temperatur dan  durasi  yang  sesuai,  kandungan  protein  yang  tinggi  dimiliki  maggot  berada pada  rentang  40%  -  50%.  Ada  beberapa  langkah  untuk  mengeringkan  maggot. Maggot  dicuci  minimal  dua  kali  agar  bersih.  Rendam  maggot  pada  air  panas. Kemudian  maggot  dapat  dikeringkan  menggunakan  oven  atau  disangrai.
114 ~ 4(1), 108-116
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Selanjutnya,  diamkan  pada  wadah  terbuka  hingga  benar-benar  kering  dan  siap dikemas pada wadah kedap udara agar bisa tahan lebih lama. Maggot yang telah dikeringkan juga dapat dijadikan tepung maggot dan pelet maggot.
Gambar 6 . Maggot kering
Setelah melalui proses pengeringan, maggot memiliki kadar air yang relatif rendah  sehingga  memiliki  batas  simpan  yang  relatif  panjang.  Namun  maggot memiliki kandungan protein dan lemak yang sangat mudah rusak atau teroksidasi jika  terkena  panas  atau  udara  yang  berlebihan.  Untuk  itu  pengemasan  maggot harus dilakukan dengan baik, salah satunya dengan pengemasan kedap udara, atau dengan kombinasi aluminium foil dan dikemas menggunakan kertas dan plastik. Di sisi lain, pengemasan maggot juga harus dilakukan dengan alat continuous band sealer . Alat ini efektif untuk mempermudah proses pengemasan dan meningkatkan proses produksi dibanding alat hand sealer .
Gambar 7 . Pengemasan maggot kering
Dalam  budidaya  maggot,  modal  yang  dibutuhkan  untuk  memproduksi maggot relatif kecil. Karena bahan utama yang digunakan berupa sampah-sampah organik.  Adapun produk  yang  dapat dijual  belikan  bukan  hanya  berupa maggot keringnya saja. Mulai dari telur BSF, bibit maggot, maggot kering, maggot basah, prepupa,  hingga  kasgotnya  dapat  menghasilkan  nilai  jual  beli.  Harga  kisaran maggot BSF basah dapat dijual dengan harga Rp 6.000 - Rp 8.000 per kg, untuk
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 115 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
maggot  kering  hingga  Rp.  100.000,-  per  kilogram,  untuk  prepupa  dapat  dijual antara Rp 75.000 - Rp 100.000 per kilogram.

## SIMPULAN
Pelatihan pengolahan sampah organik menggunakan maggot telah berhasil dilaksanakan  dengan  baik.  Dari  hasil  pelatihan  diperoleh  meningkatkan pengetahuan  mitra,  tentang  proses  pengolahan  sampah  menggunakan  maggot, sebesar rata-rata 92% dan terdapat 4 orang mitra yang melanjutkan pengolahan sampah organik menggunakan maggot, pasca kegiatan KSM-T. Terkait budidaya maggot dapat dirangkumkan beberapa hal antara lain: (a) T el u r BSF untuk budidaya maggot dapat diperoleh dari penangkaran BSF liar atau dari pembelian ; (b) A gresifitas dan daya tahan hidup bayi maggot yang tinggi, diperoleh pada usia 7 hari; (c) K omposisi sampah, ukuran, dan kadar air sampah dapat  mempengaruhi pertumbuhan maggot.  Ukuran  sampah  yang  baik  untuk maggot  adalah  <  2  cm  dan  kadar  air  sampah  antara  60-90%  (tidak  boleh  ada genangan lindi/cairan dalam wadah pengolahan); (d) M aggot dapat mengurangi volume sampah organik > 50%.
Dari hasil KSM-T ini dapat disimpulkan bahwa proses pengolahan sampah organik  menggunakan  maggot  cukup  mudah  dipahami,  sehingga  dapat  dengan cepat  dikuasai  dan  diterapkan  oleh  mitra.  Proses  pengolahan  sampah menggunakan maggot merupakan usaha yang potensial, selain dapat mengurangi volume  sampah  juga  memberikan  peluang  bisnis  dari  penjualan  maggot (konsentrat protein) dan pupuk kompos.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Universitas Islam Malang melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) yang telah memfasilitasi program Kandidat Sarjana Mengabdi-Tematik (KSM-T) ini. Selain itu, Tim KSM-T UNISMA kelompok 35 juga mengucapkan terima kasih kepada mitra kegiatan yaitu masyarakat  Dusun  Karangkunci  Desa  Randuagung  yang  telah  bersinergi  dalam kegiatan pengabdian terkait pengelolaan lingkungan dan ekonomi kreatif melalui budidaya Maggot.

## DAFTAR RUJUKAN
Anindyntha,  F.  A.,  Susilowati,  D.,  &  Sulistyono,  S.  W.  (2021).  Peningkatan  sadar lingkungan  melalui  penghematan  sampah  plastik. Jurnal  Inovasi  Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) , 4 (3), 351–361. https://doi.org/10.33474/jipemas.v4i3.10242 Dortmans, B., 2015. Valorisation of organic waste - effect of the feeding regime on process  parameters  in  a  continuous  black  soldier  fly  larvae  composting system. Theses. Swedish University of Agricultural Sciences, Swedish.
Pasymi,  e.  s.  (2022).  Pengolahan  Sampah  Organik  Menggunakan  Larva  Black Soldier Fly Atau Maggot. JURNAL IRIS .
116 ~ 4(1), 108-116
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Piyantina  Rukmini,  D.  L.  (2020).  Pengolahan  Sampah  Organik  untuk  Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF).
Pretty,  Y.  E.  S.,  2015.  Pemanfaatan  larva  Black  Soldier  Fly  ( hermetia  Illucens) sebagai salah satu teknologi redukasi sampah di daerah perkotaan. Skripsi. Jurusan Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan, Onstitut Teknologi Sepuluh November
Reni  Mulyani,  D.  I.  (2021).  Pemanfaatan  Sampah  Organik  untuk  Pupuk Kompos dan  Budidaya  Maggot  Sebagai  Pakan  Ternak. Jurnal  Pemberdayaan Masyarakat . Restuningdiah, N., Nagari,  P. M., Jati, F. D.,  & Azzardina, A. (2021). Literasi bank sampah  dan  asuransi  sampah  sebagai  upaya  peningkatan  kesejahteraan masyarakat. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat  (JIPEMAS) , 4 (1),
144–152. https://doi.org/10.33474/jipemas.v4i1.9140
Sri, W., dan Sardin, 2021. Pengolahan sampah organik pasar dengan menggunakan media larva Black Soldier Flies (BSF). Jurnal Teknik Waktu, 19 (01): 1-13
Sanjaya,  A.  P.,  Yudhistira,  B.,  &  Saputro,  S.  (2017).  Ibm  introduksi  sistem pengolahan sampah model jepang. Jurnal Kewirausahaan Dan Bisnis , 20 (11),
39–43. https://doi.org/10.20961/jkb.v20i11.14404