J. Agron. Indonesia, Desember 2017, 45(3):323-330 DOI: https://dx.doi.org/10.24831/jai.v45i3.13363 ISSN 2085-2916  e-ISSN 2337-3652 Tersedia daring http://jai.ipb.ac.id

## Pertumbuhan dan Produksi Habbatussauda (Nigella sativa L.) di  Tiga Ketinggian di Indonesia
Growth and Production of Black Cumin (Nigela sativa L.) at Three Altitudes in  Indonesia
Herlina 1,2 , Sandra Arifin Aziz 3 , Ani Kurniawati 3* , dan Didah Nur Faridah 4
1 Program Studi Agronomi dan Hortikultura, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 2 Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu, Jl. Meranti Raya No. 32 Bengkulu, Indonesia
3 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Bogor Agricultural University), Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
4 Departemen Ilmu &Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Bogor Agricultural University), PO. Box 220 Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
Diterima 27 September 2016/Disetujui 3 Mei 2017

## ABSTRACT
Black  cumin  is  an annual medicinal aromatic plant, cultivated mainly in mediteranean regions with low temperature (under 20 °C). The suitable planting area in the tropic for black cumin need to be studied. The aim of this study was to study the growth and production of black cumin in three altitudes of Indonesia tropical region. The experiment was conducted from June to October 2015 at Bogor Agricultural University experimental station in Leuwikopo, Dramaga (06 o 56’S, 106 o 73’E, 220 masl); Sukamantri, Ciapus (06 o 61’S, 106 o 78’E, 560 masl); and Sari Alam Medicinal Plant Garden in Ciwidey, Bandung (07 o 09’S, 107 o 50’E, 1,280 masl as control). This experiment used a nested design with  two factors, i.e. altitudes (220, 560, 1,280 masl) and accesions (India, Kuwait). The variable  studied were plant height, leaf area, leaf area index, leaf thickness, capsules per plant, seed per capsule, weight of 1,000 seeds, seeds per plant, and weight of seed per plant. Data was analyzed with compare means difference between low, middle altitude and high altitude as a control (1,280 masl) with t-student test. The result showed black cumin India and Kuwait accessions can be cultivated at low and middle altitude Indonesia tropical region. Plant height of India and Kuwait accession decrease 37.1 and 46.6% at 560 masl; 21.1 and 24.4% at 220 masl respectively, and yield decrease 26.9 and 59.4% at 560 masl and 44.5 and 63.9% at 220 masl, respectively.
Keywords: black cumin, elevation variation, growth and production character

## ABSTRAK
Habbatussauda merupakan tanaman obat aromatik semusim yang umumnya tumbuh di daerah mediteranean dibawah suhu 20 °C. Area penanaman habbatussauda yang sesuai di daerah tropis perlu dipelajari. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pertumbuhan dan produksi Habbatussauda di tiga ketinggian wilayah tropika Indonesia. Percobaan dilaksanakan dari bulan Juni sampai Oktober 2015 di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo, Dramaga (220 mdpl); Sukamantri, Ciapus (560 mdpl); dan Kebun Tanaman Obat Sari Alam, Ciwidey, Bandung (1,280 mdpl sebagai kontrol). Rancangan yang digunakan adalah petak tersarang dua faktor, ketinggian (220, 560, dan 1,280 mdpl) dan aksesi (India, Kuwait). Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, indeks luas daun, nisbah luas daun, tebal daun; jumlah kapsul per tanaman, jumlah biji per kapsul, bobot 1,000 biji, jumlah biji per tanaman, dan bobot biji per tanaman. Data dianalisis dengan membandingkan persentase perbedaan setiap peubah di dataran rendah dan menengah dengan dataran tinggi menggunakan uji t-students. Hasil  penelitian  memperlihatkan  jintan  hitam  dapat  tumbuh  dan  berproduksi  di  dataran  rendah  dan  menengah  tropika Indonesia menggunakan aksesi India dan Kuwait. Penurunan tinggi tanaman sebesar 37.1% pada aksesi India dan 46.6% pada aksesi Kuwait di ketinggian 560 mdpl; sebesar 21.1% pada aksesi India dan 24.4% pada aksesi Kuwait di ketinggian 220 mdpl. Penurunan produksi sebesar 26.9% pada aksesi India  dan 59.4% pada aksesi Kuwait di ketinggian 560 mdpl; sebesar 44.5 pada aksesi India dan 63.9% pada aksesi Kuwait di ketinggian  220 mdpl dibandingkan dengan dataran tinggi (1,280 mdpl) sebagai kontrol.
Kata kunci: habbatussauda, karakter pertumbuhan dan produksi, ketinggian tempat

## PENDAHULUAN
Habbatussauda  atau  jintan  hitam  ( Nigella  sativa L.) adalah tanaman aromatik semusim, merupakan tanaman obat potensial dan telah digunakan di banyak negara termasuk India, negara-negara Arab, dan Eropa tidak hanya sebagai bumbu dan perasa, tetapi juga sebagai bahan obat (Hamid, 2012).  Bijinya  merupakan  sumber  natrium,  kalsium, kalium,  dan  zat-zat  lain  yang  berperan  dalam  kesehatan (Abas-Ali et  al .,  2012).  Tanaman  ini  dibudidayakan  di wilayah mediteranean dan berkembang di berbagai wilayah termasuk India dan Pakistan (Abdolrahimi et al ., 2012). Di Pakistan (33 o 43’ LU dan 73 o 06’ BT), tanaman ini memiliki tinggi  tanaman  74.6-90.5  cm,  produksi  biji  per  tanaman 8.75-9.22 g dan bobot 1000 biji 2.23-2.80 g (Rabbani et al ., 2011). Kapsul  tanaman berukuran  relatif besar,  memiliki 3-7 folikel yang masing-masing berisi biji . Ukuran panjang biji normal berkisar 1-5 mm, berwarna hitam atau abu-abu tua dengan permukaan yang agak kasar, bagian dalam biji berwarna putih dan berminyak (Benkaci-Ali et al ., 2007). Di  beberapa  daerah  subtropika,  habbatussauda tumbuh  di  dataran  tinggi  dengan  lingkungan  tanah  basa dan suhu rendah (di bawah 20 °C), dan curah hujan rendah. Di Jordania, tanaman ini tumbuh pada ketinggian 530-880 mdpl  dengan  kisaran  suhu  6.9-17.4  °C  dan  curah  hujan 319.2-462.5 mm per tahun (Talafih et al ., 2007); di Turki tumbuh pada jenis tanah liat dengan kadar bahan organik, nitrogen dan phosfat rendah, pH tinggi (7.8), curah hujan rendah (349.4-424.1 mm per tahun) dan pada kisaran suhu rendah yakni 9.5-10 o C (Tuncturk et al., 2012); dan di Iran pada  ketinggian  1,209  mdpl  dengan  suhu  rata-rata  14 o C dengan  curah  hujan  140  mm  per  tahun  (Khoulenjani  dan Salamati, 2011).
Pengembangan  budidaya  habbatussauda  ke  daerah tropika seperti Indonesia, akan menghadapi beberapa faktor pembatas  pertumbuhan.  Faktor  pembatas  utama  adalah iklim, khususnya pada komponen suhu udara.  Komponen ini tidak dapat dikendalikan, namun dapat dimodifikasi untuk mendekati  kondisi  lingkungan  asal  tanaman.  Modifikasi faktor  iklim  dapat  dilakukan  dengan  mengganti  posisi lintang  dengan  ketinggian  wilayah  penanaman.  Menurut Ahren (2009), penyebaran suhu udara di permukaan bumi dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain jumlah radiasi yang diterima oleh permukaan bumi, pengaruh daratan dan lautan, letak ketinggian dan kemiringan tempat.  Suhu udara adalah salah satu faktor iklim yang berpengaruh terhadap laju pertumbuhan dan proses metabolisme tanaman.
Pengaruh  suhu  terutama  terlihat  pada  laju perkembangan tanaman, seperti perkecambahan, pembentukan  daun  dan  inisiasi  organ  reproduktif  yang berhubungan  dengan  perubahan  permeabilitas  membran, diferensiasi,  perpanjangan  dan  pembesaran  sel  (Potters et  al .,  2008).  Suhu  udara  pada  lokasi  penanaman  sangat mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman serta  karakteristik  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman. Peningkatan  suhu  di  atas  suhu  maksimum  kardinal  untuk pertumbuhan, membuat tanaman kehilangan warna hijaunya,
terjadi  perubahan  aktivitas  fotosintesis  dan  respirasi  yang berpengaruh  terhadap  siklus  hidup  dan  produktivitas (Ahmad et al ., 2010; Barnabas, 2008).
Perbedaan  suhu  udara  (maksimum,  minimum  dan harian) pada lingkungan tumbuh tanaman akan menghasilkan berbagai respon dalam pertumbuhan dan produksi tanaman. Dalam  menghadapi  kondisi  stress  lingkungan,  tanaman memberikan respon secara fisiologis dan biokimia, sebagai upaya  untuk  menerima,  menghindari,  dan  menetralisir pengaruh cekaman. Menurut Sakata dan Higashitani (2008), sifat  peka  dan  toleran  suatu  tanaman,  terutama  terhadap cekaman suhu tinggi bergantung pada karakter tiap spesies dan genotip tanaman.
Tanaman  memiliki  reaksi  yang  sangat  kompleks dalam  menghadapi  cekaman.    Bentuk  morfologi,  anatomi dan metabolisme tanaman yang berbeda pada aksesi yang berbeda  menyebabkan  tanaman  memiliki  respon  yang beragam.    Ketika  cekaman  semakin  meningkat  maka tanaman  melakukan  penyesuaian  diri  melalui  proses fisiologi  dan  biokimia  melalui  perubahan  struktur  protein kompleks pada kloroplas dan menurunkan aktivitas enzim (Ahmad et al ., 2010; Farooq et al ., 2009), yang kemudian diikuti perubahan arsitektur tanaman dan morfologi (Hua, 2009; Tian et al ., 2009), masa pertumbuhan yang singkat (Barnabas et al. , 2008) dan infertilitas polen (Zinn et al ., 2010).  Periode  pembungaan  dan  reproduksi    merupakan periode yang paling sensitif terhadap cekaman suhu tinggi dan hal ini berakibat langsung pada penurunan produktivitas tanaman (Hedhly et al ., 2009; Thakur et al ., 2010). Penelitian  tentang  pertumbuhan  dan  produksi habbatussauda  telah  banyak  dilakukan  di  negara  asal tanaman  ini  terutama  di  dataran  tinggi,  namun  belum banyak diteliti tentang pertumbuhan dan produksi tanaman ini  di  daerah  tropika,  khususnya    Indonesia.  Penelitian tentang habbatussauda di Indonesia dilakukan oleh Ridwan et al . (2014) dan Suryadi (2014), yang melaporkan bahwa tanaman  ini  dapat  tumbuh  di  wilayah  dataran  tinggi Indonesia  (1,315  mdpl)  dengan  kisaran  suhu  minimum- maksimum 15.48-26.26 o C. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari  pertumbuhan  dan  produksi  habbatussauda  di tiga lokasi ketinggian wilayah Indonesia.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan  dilaksanakan  bulan  Juni  sampai  dengan Oktober  2015  di  tiga  wilayah  ketinggian,  yaitu  dataran rendah  di  Kebun  Percobaan  IPB  Leuwikopo,  Dramaga (220 mdpl),  dataran  menengah  di  Kebun  Percobaan  IPB Sukamantri, Ciapus (560 mdpl), dan dataran tinggi di Kebun Tanaman Obat Sari Alam, Ciwidey, Bandung (1,280 mdpl sebagai kontrol).  Analisis karakter morfologi dan fisiologi tanaman  dilakukan  di  Laboratorium Molecular  Marker and  Spectrophotometry  UV-VIS,  dan  Microtechnique , Departemen Agronomi  dan  Hortikultura,  IPB.  Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak tersarang dua faktor, yaitu ketinggian (220, 560 dan 1,280 mdpl), dan aksesi  (India  dan  Kuwait).  Setiap  kombinasi  perlakuan
diulang 4 kali, sehingga total terdapat 24 satuan percobaan. Masing-masing  satuan  percobaan  terdiri  dari  36  tanaman dengan 5 tanaman contoh pada setiap kombinasi perlakuan.

## Prosedur Percobaan
Benih  habbatussauda  ditanam  dalam  polybag berdiameter  15  cm  dengan  tinggi  30  cm  yang  telah  diisi media tanam berupa campuran tanah dan pupuk kandang sapi (1:1) (v/v) dan kapur pertanian (CaCO 3 ) dengan dosis 2 ton ha -1 (3.5 g per polibag).  Sebelum ditanam, benih direndam dengan  aquades  selama  12  jam  kemudian  ditiriskan  dan dikeringanginkan.  Benih kemudian ditanam pada polibag yang telah disiapkan dengan jumlah 3 benih per polibag.
Benih dalam polibag kemudian ditumbuhkan di lapang sesuai  perlakuan  ketinggian  tempat  di  bawah  naungan plastik  UV  berukuran  2.5  m  x  2.5  m  dengan  ketinggian naungan 1.25 m (sebelah timur) dan 1 m (sebelah barat). Sumber  pupuk  yang  digunakan  mengacu  pada  penelitian Suryadi (2014) yakni pupuk N adalah urea (45%) dan pupuk P adalah SP-36 (36%) dengan dosis 120 kg N ha -1 dan 157 kg P 2 O 5 ha -1 .  Pupuk urea diberikan dua kali, yaitu ½ dosis pada 1 minggu setelah tanam dan ½ dosis pada 5 minggu setelah  tanam  dan  pupuk  SP-36  diberikan  pada  umur  1 minggu  setelah  tanam Pemeliharaan  tanaman  dilakukan dengan  penyiraman,  penyiangan  gulma  dan  pengendalian hama dan penyakit tanaman. Pencatatan data suhu harian, suhu  maksimum,  suhu  minimum  dan  kelembaban  udara dilakukan dua kali sehari (pagi dan sore hari) dan dilakukan setiap  hari  selama  penelitian  berlangsung  menggunakan thermohygrometer.    Data  suhu  dan  kelembaban  harian merupakan rata-rata dari dua kali pengamatan.
Pengamatan karakter pertumbuhan terdiri dari peubah tinggi tanaman, luas daun (menggunakan program Block Spot Versi 10 Beta), indeks luas daun (perbandingan luas daun dengan satuan luas bidang yang ditutupi), nisbah luas daun (perbandingan  luas  daun  dengan  bobot  kering  tanaman), dan ketebalan daun. Pengamatan karakter produksi terdiri dari  jumlah  kapsul  per  tanaman,  jumlah  biji  per  kapsul, bobot  1,000  biji,  jumlah  biji  per  tanaman,  dan  bobot biji  per  tanaman.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan membandingkan antara data dataran tinggi sebagai kontrol dengan  data  dataran  rendah  dan  menengah  menggunakan uji t-student .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Kegiatan penelitian dilakukan di tiga lokasi ketinggian yang masing-masing memiliki karakter iklim mikro berbeda, diantaranya yang disebabkan oleh perbedaan dinamika suhu dan  kelembaban  (Gambar  1).  Rata-rata  suhu  harian,  suhu maksimum,  suhu  minimum  dan  kelembaban  di  dataran tinggi    adalah  26.70 o C,  33.30 o C,  18.00 o C  dan  53%;  di dataran menengah adalah 30.20 o C, 38.70 o C, 19.50 o C dan 61%;  dan    di  dataran    rendah  adalah  30.30 o C,  39.40 o C,
19.75 o C dan 69%. Informasi rata-rata suhu dan kelembaban serta karakter media tanam masing-masing lokasi ketinggian dapat dilihat pada Tabel 1.
Gambar  1.  Dinamika  suhu  harian,  maksimum-minimum,  dan kelembaban udara periode Juni-September 2015
0 5 10 15 20 25 30 35 40 su hu h ar ia n ( o C ) 220 mdpl 560 mdpl 1,280 mdpl
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 K el emb ab an (%) 220 mdpl 560 mdpl 1,280 mdpl 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 su hu mak s- mi n ( o C )
220 maksimum 220 minimum 560 maksimum 560 minimum 1,280  maksimum 1,280  minimum
Pertumbuhan dan Produksi Habbatussauda di Ketinggian 1,280 mdpl sebagai Kontrol
Kondisi  iklim  mikro  pada  ketinggian  1,280  mdpl yang  digunakan  sebagai  lokasi  penelitian  ini  relatif  lebih mendekati lokasi asal habbatussauda dibandingkan dengan
dua  ketinggian  lainnya,  khususnya  dari  aspek  suhu  dan kelembaban  sehingga  kualitas  pertumbuhan  dan  produksi tanaman di lokasi ini secara nyata lebih baik dibandingkan dengan  dataran  menengah  dan  rendah.  Nilai  rerata pertumbuhan  dan  produksi  habbatussauda  di  ketinggian 1,280 mdpl ditampilkan pada Tabel 2.
Kualifikasi Dataran tinggi Dataran menengah Dataran rendah Lokasi KTO Sari Alam Ciwidey KP IPB Sukamantri KP IPB Leuwikopo 7.085 LS 6.609 LS 6.563 LS Geografis 1) 107.499 BT 106.784 BT 106.726 BT Ketinggian tempat 1) 1,280 mdpl 560 mdpl 220 mdpl T harian (Jun-Sep 2015) 2) 26.70 o C 30.20 o C 30.30 o C T maksimum (Jun-Sep 2015) 2) 33.30 o C 38.70 o C 39.34 o C T minimum (Jun-Sep 2015) 2) 18.00 o C 19.50 o C 19.75 o C RH (Jun-Sep 2015) 2) 53 (%) 61 (%) 69 (%) Karakter media tanam 3) pH H 2 O 8 7.5 6.6 pH KCl 7.6 7.2 6.4 C org (%) 6.03% 6.81% 6.09% N Total (%) 2.58% 1.26% 2.64% C/N 2.3 5.4 2.3
P 2 O 5 tersedia (ppm) 59.0 ppm 16.7 ppm 48.3 ppm K tersedia (ppm) 43.8 ppm 38.9 ppm 42.5 ppm KTK (me 100 g -1 ) Ca 10.19 me 100 g -1 23.0 me 100 g -1 5.60 me 100 g -1 Mg 10.3   me 100 g -1 17.7 me 100 g -1 5.13 me 100 g -1 K 15.7   me 100 g -1 15.8 me 100 g -1 13.0  me 100 g -1

## Tabel 1. Kondisi umum lokasi penelitian dan karakter media tanam
Keterangan: 1) Menggunakan program GPS, 2) Menggunakan thermohygrometer, 3) Dianalisis di Laboratorium PPTK Gambung-Bandung
Komponen pengamatan Aksesi India Kuwait Peubah pertumbuhan Tinggi tanaman (cm) 52.39 ±   2.17 60.06 ±   2.72 Luas daun (cm 2 ) 221.96 ± 38.54 283.79 ± 66.61
Nisbah luas daun (cm 2 g -1 ) 67.30 ±   9.93 99.69 ± 21.55 Indeks luas daun 1.26 ±   0.21 1.61 ±   0.37 Tebal daun (mm) 0.21 ±   0.04 0.19 ±   0.03 Peubah komponen produksi Jumlah kapsul per tanaman (kapsul) 11.13 ±   1.84 20.69 ±     3.19 Jumlah biji per kapsul (biji) 45.94 ±   2.48 69.88 ±   12.36 Jumlah biji per tanaman (biji) 511.05 ± 51.21 1,445.54 ± 149.69 Bobot 1,000 biji (g) 2.37 ±   0.49 2.80 ±     0.25 Bobot biji per tanaman (g) 1.21 ±   0.21 4.04 ±     0.69
Tabel 2. Rerata nilai peubah pertumbuhan dan komponen produksi habbatusaudah di dataran tinggi
Keterangan: nilai merupakan rata-rata ± SDev
Beberapa  hasil  penelitian  di  daerah  asal  tanaman terhadap  peubah  pertumbuhan  dan  komponen  produksi ditampilkan  sebagai  informasi  pembanding  terhadap  hasil penelitian yang dilakukan. Penelitian Tuncturk et al . (2011) di  Turki  (curah  hujan  424.1-349.4  mm  per  tahun,  suhu harian rata-rata 10.0-9.5 o C), menghasilkan tinggi tanaman 30.9-35.3 cm,  dan penelitian El-Mekawy  (2012) di Mesir menghasilkan  tinggi  tanaman  antara  54.3-91.5  cm.  Luas daun diinformasikan oleh Shah et al . (2006) dan Shah (2011) di India (suhu maksimum 23.2 o C dan suhu minimum 17.4 o C, kelembaban 52-64%) sebesar  291.70-430.16 cm 2 per tanaman.  Sementara  itu,  untuk  peubah  jumlah  kapsul  per tanaman  di Turki (curah hujan 424.1-349.4 mm per tahun, suhu harian rata-rata 10.0-9.5 o C) dilaporkan sebesar 5.5-7.5 kapsul (Tuncturk et al ., 2012), di India (27 o 52’ LU dan 78 o 51’ BT, ketinggian 187.5 mdpl) sebanyak 15.1-33.1 kapsul (Shah, 2007), dan di Mesir 9.67-29.25 kapsul (El-Mekawy, 2012). Jumlah biji per kapsul dilaporkan di India (27 o 53’
LU  dan  78 o 54’  BT,  ketinggian  187.45  mdpl)  sebanyak 52.01-55.21  biji  (Shah et  al .,  2006),  di  Turki  52.4-55.1 biji  (Tuncturk et al ., 2012) dan 52.2-56.2 biji (Tuncturk et al .,  2011).  Bobot  biji  per  tanaman  dilaporkan  di  Pakistan berkisar  pada  nilai  8-83-9.22  g  (Rabbani et  al .,  2011),  di India 0.70-1.45 g (Shah, 2011) dan 1.2-2.6 g (Shah, 2007).
Secara  umum  terlihat  bahwa  hasil  penelitian  di dataran  tinggi  Indonesia  berada  dalam  rentang  rata-rata nilai  di  daerah  asal  tanaman,  sehingga  hasil  penelitian  di ketinggian 1,280 mdpl ini relatif dapat digunakan sebagai patokan (kontrol) atas pertumbuhan dan produksi tanaman habbatussauda di wilayah dataran rendah dan menengah.

## Karakter  Pertumbuhan  Tanaman  Habbatussauda  di Dataran Rendah dan Menengah
Wilayah dataran rendah dan menengah yang digunakan sebagai  lokasi  penelitian  yaitu  pada  ketinggian  220  dan 560  mdpl.  Ketinggian  220  mdpl  memiliki  rata-rata  suhu
harian 30.30 o C dan ketinggian 560 mdpl memiliki rata-rata suhu  harian  30.20 o C  sehingga  kedua  ketinggian  tersebut memiliki rata-rata suhu harian 3.60 o C  dan 3.50 o C lebih tinggi  dibandingkan  dengan  dataran  tinggi  (1,280  mdpl). Suhu lingkungan tumbuh yang lebih tinggi, menghasilkan karakter  tanaman  dengan  kualitas  pertumbuhan  vegetatif dan  produksi  lebih  rendah.  Menurut  Wahid et  al .  (2007) perbedaan  rata-rata  suhu  harian  merupakan  angka  yang paling  tepat  digunakan  sebagai  penentu  respon  tanaman terhadap  suhu  tinggi.  Persentase  perbedaan  nilai  rerata karakter  pertumbuhan  di  dataran  menengah  dan  rendah terhadap kontrol (dataran tinggi) ditampilkan pada Gambar 2. Tinggi tanaman adalah salah satu peubah yang paling mudah  untuk  dijadikan  indikator  secara  visual  terhadap kualitas pertumbuhan tanaman.  Tinggi tanaman aksesi India yang tumbuh di ketinggian 560 dan 220 mdpl  secara nyata lebih rendah 37.1 dan 21.1% dibandingkan dengan kontrol, begitu pula tinggi tanaman aksesi Kuwait di ketinggian 560 dan  220  mdpl  secara  nyata  lebih  rendah  46.6  dan  24.4% dibanding  kontrol  (Gambar  2).  Namun  jika  dibandingkan dengan  penelitian  Ridwan et  al .  (2014)  dimana  tinggi tanaman  habbatussauda  yang  dihasilkan  adalah  23.0 cm  pada  ketinggian  1,350  mdpl,  maka  tinggi  tanaman habbatussauda yang tumbuh di ketinggian 220 mdpl, lebih tinggi 79.8% untuk aksesi India dan 97.3%  untuk aksesi Kuwait. Sementara itu, tinggi tanaman habbatussauda yang tumbuh  diketinggian  560  mdpl,  lebih  tinggi  43.3%  untuk aksesi India dan 45.4% untuk aksesi Kuwait.
Luas daun habbatussauda yang tumbuh di ketinggian 560 dan 220 mdpl pada penelitian ini sebesar 193.31 dan 163.56  cm 2 per  tanaman  untuk  aksesi  India  dan  209.57 dan  294.15  cm 2 per  tanaman  untuk  aksesi  Kuwait  (Tabel 3).  Dibandingkan  kontrol,  luas  daun  tidak  berbeda  nyata antar ketinggian untuk kedua aksesi, kecuali untuk aksesi Kuwait  di  ketinggian  560  mdpl  yang  nyata  lebih  rendah 26.2%  (Gambar  2).  Penelitian  Ridwan et  al. (2014)
-60% -50% -40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% TT LD NLD
ILD TD TT LD NLD ILD TD ** * ns ns ns ns ns ns ns ns ** * * ns * ns * ns ns * India Kuwait = menengah = rendah
Gambar 2. Persentase perbedaan  peubah pertumbuhan dibanding kontrol (dataran tinggi). tn = tidak nyata;*dan** = berbeda nyata pada α 5 dan 1% menurut uji t-student. Keterangan: TT = tinggi tanaman, LD = luas daun, NLD = nisbah luas daun, ILD = indeks luas daun, TD = tebal daun
menghasilkan luas daun tertinggi pada 10 MST sebesar 18.5 cm 2 per  tanaman,  sehingga  dapat  diinformasikan  bahwa pada  penelitian  ini  luas  daun  habbatussauda  aksesi  India di ketinggian 220 mdpl lebih besar 8 kali dan di 560 mdpl lebih besar 10 kali; sementara itu, untuk aksesi Kuwait di ketinggian 220 mdpl lebih besar 11 kali dan di ketinggian 560  mdpl  lebih  besar  16  kali  dibanding  hasil  penelitian Ridwan et al . (2014).
Pengukuran  nisbah  luas  daun  dan  indeks  luas  daun terkait dengan nilai luas daun yang dihasilkan tanaman. Nilai nisbah  luas  daun  yang  rendah  mencerminkan  rendahnya jumlah  daun  yang  terbentuk  yang  dapat  disebabkan  oleh rendahnya nilai pertumbuhan atau gugurnya daun. Hal ini akan mempengaruhi aktivitas fotosintesis dan pada akhirnya berpengaruh  pada  pembentukan  bahan  kering  tanaman. Ridwan et al . (2014) menyatakan bahwa nilai nisbah luas daun habbatussauda menurun dengan meningkatnya umur tanaman.
Indeks  luas  daun  sangat  tergantung  pada  kualitas aktivitas  metabolisme  tanaman.  Nisbah  luas  daun  dan indeks luas daun pada penelitian ini tidak berbeda pada tiap ketinggian untuk kedua aksesi, kecuali untuk aksesi Kuwait di ketinggian 560 mdpl dengan nilai nisbah luas daun dan indeks  luas  daun  16.4  dan  26.1%  lebih  rendah  dibanding kontrol  (Gambar  2).  Nisbah  luas  daun  mencerminkan kemampuan  daun  dalam  satuan  luasan  tertentu  untuk memproduksi biomassa atau bahan kering, sedangkan indeks luas daun digunakan sebagai indikator dalam pertumbuhan tanaman, yaitu sebagai salah satu peubah untuk mengetahui intensitas radiasi yang diintersepsi oleh daun sehingga dapat diduga nilai biomassanya.
Aksesi Kuwait pada ketinggian 220 mdpl menghasilkan daun  yang  nyata  lebih  tebal  10.9%  dibanding  kontrol. Namun tidak berbeda nyata di ketinggian 560 mdpl.  Aksesi India  menghasilkan  ketebalan  daun  yang  tidak  berbeda nyata  antara  dataran  rendah  dan  menengah  dibanding
kontrol (Gambar 2).  Meningkatnya ketebalan daun  aksesi Kuwait di dataran rendah (220 mdpl) berhubungan dengan upaya  tanaman  mempertahankan  diri  dari  pengaruh  suhu tinggi dengan meningkatkan jumlah sel palisade, sehingga daun menjadi lebih tebal dengan ukuran lebih kecil dengan tujuan mengurangi penguapan (Muhuria et al ., 2006). Nilai peubah pertumbuhan  tanaman yang bervariasi diatas  memperlihatkan  peran  suhu  terhadap  kualitas pertumbuhan  tanaman.  Dinamika  suhu  udara  pada  lokasi penanaman (Gambar 1) sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.  Penelitian Lumingkewas et al . (2015) memperlihatkan bahwa suhu berpengaruh nyata pada tinggi  tanaman,  luas  daun  dan  jumlah  biji  tanaman  soba. Secara  umum  hasil  penelitian  ini  memperlihatkan  bahwa perbedaan suhu karena perbedaan ketinggian berpengaruh terhadap  peubah  pertumbuhan  tinggi  tanaman,  luas  daun, nisbah luas daun, indeks luas daun dan tebal daun.

## Karakter  Produksi  Tanaman  Habbatussaudah  di  Dataran Rendah dan Menengah
Karakter  produksi  tanaman  di  lingkungan  tumbuh yang  baru  (daerah  tropika)  dan  relatif  sangat  berbeda adalah merupakan bagian terpenting untuk diketahui.  Pada penelitian ini hasil pengamatan terhadap karakter produksi tanaman dan besar persentase perbedaannya dibandingkan kontrol ditampilkan pada Gambar 3.
Hasil  penelitian  memperlihatkan  bahwa  terdapat perbedaan nyata pada beberapa komponen produksi antara kontrol dan dan kedua ketinggian lainnya. Aksesi Kuwait di ketinggian 560 mdpl secara nyata mengalami penurunan jumlah  kapsul  per  tanaman  sebesar  33.2%,  penurunan jumlah  biji  per  kapsul  sebesar  38.3%,  penurunan  jumlah biji  per  tanaman  sebesar  58.1%;  sedangkan  aksesi  India nyata mengalami penurunan jumlah biji per kapsul di 220 mdpl sebesar 35.1%. Peubah lain seperti bobot 1,000 butir
-70% -60% -50% -40% -30% -20% -10% 0% 10% JKT JBK JBT B1000 BBT JKT JBK JBT B1000 BBT
ns ns ns * ns ns ns ns ns ns * ns * ns ** ns ns ns ns ns
India Kuwait = menengah                = rendah -70% -60% -50% -40% -30% -20% -10% 0% 10% JKT JBK JBT B1000 BBT JKT JBK JBT B1000 BBT
ns ns ns * ns ns ns ns ns ns * ns * ns ** ns ns ns ns ns India
Kuwait
= menengah                = rendah
Gambar 3. Persentase perbedaan rata-rata komponen produksi dibanding kontrol (dataran tinggi). tn = idak nyata, *&** = berbeda nyata pada α 5 dan 1% menurut uji t-student. Keterangan: JKT = jumlah kapsul per tanaman, JBK = jumlah biji per kapsul, JBT = jumlah biji per  tanaman, B1,000 = bobot seribu biji, BBT = bobot biji per tanaman
dan bobot biji per tanaman pada kedua aksesi di 560 dan 220  mdpl,  meskipun  tidak  berbeda  nyata  secara  statistik namun tetap mengalami penurunan nilai dibanding kontrol (Gambar 3). Hasil penelitian sebelumnya oleh Ridwan et al . (2014)  menghasilkan  jumlah  biji  per  kapsul  paling  tinggi sebesar  30.3  biji.  Jika  dibandingkan  dengan  penelitian tersebut, maka jumlah biji per kapsul yang dihasilkan pada penelitian ini untuk aksesi Kuwait di ketinggian 220 mdpl lebih tinggi  42.3% dan di ketinggian 560 mdpl lebih tinggi 44.8%,  sedangkan  untuk  aksesi  India  di  560  mdpl  lebih tinggi 20.5%. Hal ini memperlihatkan bahwa kedua aksesi habbatussauda yang digunakan pada penelitian ini mampu tumbuh  dan  berproduksi  di  wilayah  dataran  rendah  dan menengah Indonesia.
Bobot 1,000 butir biji aksesi Kuwait pada ketinggian 220 mdpl yaitu 2.874 g dan aksesi India 2.167 g (Gambar 3). Jika dibandingkan dengan bobot awal benih yang digunakan adalah sebesar 2.3742  g untuk aksesi Kuwait dan 2.2514 g untuk aksesi India, ukuran biji yang dihasilkan di ketinggian 220  mdpl  untuk  aksesi  Kuwait  mengalami  peningkatan ukuran sebesar  21.1%, sedangkan aksesi India mengalami penurunan ukuran sebesar 3.7%.
Penurunan  respon  pertumbuhan  dan  produksi pada  dataran  rendah  dan  menengah  diduga  berhubungan dengan  penghambatan  beberapa  proses  pertumbuhan yang  diakibatkan  oleh  cekaman  suhu  yang  lebih  tinggi pada dataran rendah dan menengah. Gratani et al . (2006) menyatakan pada suhu yang lebih tinggi perkembangan daun didominasi oleh peningkatan jumlah sel daripada ukuran sel, dan menyebabkan daun lebih tebal, sehingga menurunkan efisiensi  penangkapan  cahaya  yang  akhirnya  dapat menurunkan  laju  fotosintesis.  Penurunan  laju  fotosintesis disebabkan oleh meningkatnya aktivitas enzim klorofillase dan  menurunnya  sejumlah  pigment  fotosintesis  (Sharkey dan Zhang, 2010) yang pada akhirnya akan menyebabkan tanaman mengalami penurunan produksi (Zinn et al ., 2010). Selisih  suhu  harian  di  ketinggian  220  mdpl  dan  kontrol sebesar  3.60 o C  pada  penelitian  ini  menurunkan  produksi biji  per  tanaman  sebesar  44.5  dan  63.9%  masing-masing pada  habbatussauda  aksesi  India  dan  Kuwait.  Ortiz et  al . (2008) menginformasikan bahwa peningkatan suhu 3-4 o C dapat menurunkan produksi 15-35% di Afrika dan Asia, dan 25-35% di Timur Tengah.

## KESIMPULAN
Habbatussauda aksesi India dan Kuwait dapat tumbuh dan  berproduksi  di  tiga  ketinggian  wilayah  Indonesia. Suhu harian dan kelembaban udara yang lebih tinggi  pada ketinggian 560 mdpl (30.20 o C dan  61%) dan pada ketinggian 220 mdpl (30.30 o C dan 69%)  dibandingkan pada ketinggian 1,280 mdpl (26.70 o C dan 53%), mengakibatkan penurunan produksi biji habbatussauda aksesi India di ketinggian 560 mdpl  sebesar  26.9%  dan  di  ketinggian  220  mdpl  sebesar 44.5%, sedangkan penurunan produksi biji habbatussauda aksesi  Kuwait di ketinggian 560 mdpl sebesar 59.4% dan di ketinggian 220 mdpl sebesar 63.9%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  merupakan  Penelitian  Unggulan Perguruan Tinggi (PUPTN) IPB, dengan skema Penelitian Unggulan  Dasar  Tahun  2015,  dengan  ketua  Dr.  Ani Kurniawati.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdolrahimi, B., P. Mehdikhani, A. Hasanzadeh-Gorttappe. 2012.   The  effect  of  harvest  index,  yield  and  yield components of three varieties of black seed ( Nigella sativa L.)  in  different  planting  densities.  Int.  J. Agriscience. 2:93-101.
Ahmad,  A.,  H.  Diwan,  Y.P.  Abrol.  2010.  Global  climate change,  stress  and  plant  productivity.  p.  503-521. In A.  Pareek,  S.  K.  Sopory,  H.  J.  Bohnert,  and Govindjee ( Eds. ) . Abiotic Stress Adaptation in Plants: Physiological,  Molecular  and  Genome  Foundation. Springer Science, Business Media B.V.
Ahrens, C.D.  2009.  Meteorology Today: An Introduction to  Weather,  Climate,  and  the  Environment.  9th Edition.    Cengage  Learning  Products,  Education, Ltd., Canada.
Abas-Ali,  M.,  M.A.  Sayeed,  M.  Shahinur-Alam,  M.S. Yeasmin,  A.M.  Khan,  I.I.  Muhamad.  2012. Charateristics of oils and nutrients contents of Nigella sativa L. and Trigonella foenum-graecum s eeds.  Bul. Chem.Soc. Ethiopia. 1:55-64.
Barnabás, B., K. Jäger, A. Feher. 2008. The effect of drought and heat stress on reproductive processes in cereals. Plant Cell Environ. 31:11-38.
Benkaci-Ali,  F.A.,  Baliouamer,  B.Y.  Meklati,  F.  Chemat. 2007.  Chemical composition of seed  essential oil from Algerian Nigella sativa extracted by microwave and hydrodistillation.  Flavour Frag. J. 22:148-153.
El-Mekawy, M.A.M.  2012.  Growth and yield of Nigella sativa L. plan influenced by sowing date and irrigation treatment.  American-Eurasian J. Agric. Environ. Sci. 12:499-505.
Farooq, M., A. Wahid, N. Kobayashi, D. Fujita, S.M.A. Basra. 2009. Plant drought stress: Effect, mechanisms and management.  Agron. Sustain. Dev. 299:185-212.
Gratani,  L.,  F.  Covone,  W.  Larcher.  2006.  Leaf  plasticity in response to light of tree evergreen species of the Medditerranean maquis. Trees. 20:549-558.
Hamid,  M.E.  2012.    Effect  of Nigella  sativa L.  (black seed)  extract on  some  clinically significant aerobic actinomycetes. J. Medicinal Plants Res. 6:339-341.
Hedhly,  A.,  J.I.  Hormaza,  M.  Herrero.  2009.  Global warming and sexual plant reproduction. Trends Plant Sci . 14:30-36.
Hua,  J.  2009.  From  freezing  to  scorching,  transcriptional responses  to temperature variations in plants. Curr. Oppinion Plant Biol. 12:568-573.
Khoulenjani, M.B. and M.S. Salamati. 2011.  Morphological reaction and yield of Nigella sativa L. to Fe and Zn. Afr. J. Agr. Res. 7:2359-2362.
Lumingkewas,  A.M.W.,  Koesmaryono  Y.,  Aziz  S.A., Impron. 2015.  The influence of temperature to Rutin concentration of Buckwheat grains in humid tropic. Int. J. Sci. Basic Appl Res. 20:1-9.
Muhuriah, L., K.N. Tyas, N. Khumaida, Trikoesoemaningtyas, D.  Soepandie.  2006.  Adaptasi  tanaman  kedelai terhadap  intensitas  cahaya  rendah:karakter  daun untuk  efisiensi  penangkapan  cahaya.  Bul.  Agron. 34:133-140.
Ortiz, R., H.J. Braun, J. Crossa, J.H. Crouch, G. Davenport, J. Dixon. 2008. Wheat genetic resources enhancement by the International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT). Genet. Res. Crop Evol. 55:1095- 1140.
Potters, G., T.P. Pasternak, Y. Guisez, M.A.K. Jansen. 2008. Different  stresses,  similar  morphogenic  responses: integrating  a  plethora  of  pathways.  Plant  Cell Environ. 32:158-169.
Rabbani, M.A., A. Ghafoor, M.S. Masood. 2011. NARC- Kalonji: An early maturing and high yielding variety of Nigella sativa released for cultivation in Pakistan. Pak J. Bot. 43:191-195.
Ridwan,  T.,  M.  Ghulamadi,  A.  Kurniawati.  2014.    Laju pertumbuhan  dan  produksi  jintan  hitam  ( Nigella sativa L.) dengan aplikasi pupuk kandang sapi dan fosfat alam.  J. Agron. Indonesia 42:158-165.
Sakata, T., A. Higashitani. 2008. Male sterility accompanied with  abnormal  anther  development  in  plants–genes and environmental stresses with special reference to high temperature injury. Int. J. Plant Dev. Biol. 2:42- 51.
Shah,  H.S.  2007.  Influenced  of  combined  application of  nitrogen  and  kinetin  on  nutrient  uptake  and productivity of black cumin ( Nigella sativa L.). Asian J. Plant Sciences. 6:403-406.
Shah, H.S.  2011.  Gibberellic acid induced amelioration of salt stress in black cumin ( Nigella sativa L.). Genet. Plant Physiol. 1:68-75.
Shah, H.S., I. Ahmad, Samiullah.  2006.  Effect of gibbrellic acid  spray  on  growth,  nutrient  uptake  and  yield attributes  during  various  growth  stages  of  black cumin ( Nigella sativa L.).  Asian J. Plant Sci. 5:881- 884.
Sharkey, T. D., R. Zhang. 2010. High temperature effects on electron and proton circuits of photosynthesis. J. Integr. Plant Biol. 52:712-722.
Suryadi,  R.    2014.    Karakter  Morfologi  dan  Pemupukan N  dan  P  Anorganik  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Bioaktif    Thymoquinone  Jintan  Hitam. Thesis.  Sekolah  Pascasarjana.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Talafih,  K.A.,  N.I.  Haddad,  B.I.  Hatar,  K.  Kharallah. 2007.    Effect  of  some  agricultural  practices  on  the productivity of black cummin ( Nigella sativa ) grown under rainfed semi-arid conditions.  Jordan J.  Agric. Sci. 3:385-397.
Thakur, P., S. Kumar, J.A. Malik, J.D. Berger, H. Nayyar. 2010. Cold stress effects on reproductive development in  grain  crops,  an  overview.  Environ.  Exp.  Bot. 67:429-443.
Tian,  J.,  F.C.  Belanger,  B.  Huang.  2009.  Identiﬁcation of  heat  stressresponsive  genes  in  heat-adapted thermal Agrostis  scabra by  suppression  subtractive hybridization. J. Plant Physiol. 166, 588-601.
Tuncturk,  R.,  M.  Tuncturk,  V.  Ciftci.    2012.    Effect  of varrying  nitrogens  doses  on  yield  and  some  yield components of black cumin ( Nigella sativa L.). Adv. Environ. Biol. 6:855-858.
Tuncturk, M., R. Tuncturk, B. Yıldırım.  2011. The effects of varying phosphorus doses on yield and some yield components of black cumin ( Nigella Sativa L.). Adv. Environ. Biol. 5:371-374.
Wahid, A., S. Gelani, M. Ashraf, M.R. Foolad.  2007.  Heat tolerance  in  plants:  An  overview.    Env.  Exp  Bot. 61:199-223.
Zinn, K. E., M. Tunc-Ozdemir, J.F Harper. 2010. Temperature stress and plant sexual reproduction: Uncovering the weakest links. J. Exp. Bot. 61:1959-1968.