Publikasi dan Promosi Kuliner Food Vlogger di Media Sosial
https://doi.org/10.25008/caraka.v3i2.69
Rika Yessica Rahma Universitas Mercu Buana - Indonesia

## ABSTRACT
The  food  and  beverage  sector  are  believed  to  continue  to  be  excellent,  especially  in  the  tourism industry sector that develops culinary tourism. In 2018 the Ministry of Industry mentions that the food and beverage sector has contributed to the national gross domestic product of 6.34%. This is partly due to the needs and lifestyles of the population. Food can also be used to show themselves. Through social media, today's society often shows itself by uploading food consumed on social media. When eating  is  a  lifestyle,  indirectly  make  food  or  eating  activities  as  a  tool  to  communicate  in  the community. Food published to social media became a nonverbal communication tool. The purpose of this research is to know and analyze the publication and promotion of culinary through social media by  Food  Vlogger.  This  study  used  the  concept  of  new  media,  publications  and  promotions.  The research method used is qualitative descriptive with the subject of research the active culinary vlogger makes video vlog culinary on social media accounts such as Instagram and YouTube. The results of research through the promotion and publication conducted by the culinary vlogger on social media makes the culinary industry in Indonesia become more known, develops advanced. Not only for the culinary industry, but it is important for the audience or followers looking for Indonesian culinary references. Another thing, with culinary uploads on social media gives business profit to the business industry as well as its content creators.
Keywords : promotions, social media, video vlogger

## ABSTRAK
Pertumbuhan  industri  makanan  dan  minuman  mulai  menjadi  andalan  sebagai  penopang pertumbuhan  ekonomi  nasional  dan  manufaktur.  Sektor  makanan  dan  minuman  diyakini  terus menjadi primadona, terutama pada sektor industri pariwisata yang mengembangkan wisata kuliner. Pada 2018 Kementrian Perindustrian menyebut sektor makanan dan minuman berhasil menyumbang produk domestik bruto (PDB) nasional sebesar 6,34%. Bisnis kuliner secara online (daring) di Indonesia semakin  berkembang  dalam  beberapa  tahun  terakhir.  Hal  ini  salah  satunya  disebabkan  oleh kebutuhan dan gaya hidup penduduk yang makin tinggi . S aat ini makanan juga bisa dijadikan untuk menunjukkan eksistensi diri. Melalui media sosial, masyarakat sering menunjukkan dirinya dengan cara mengunggah makanan yang dia konsumsi di media sosial. Ketika makan sudah menjadi lifestyle , secara tidak langsung menjadikan makanan atau aktifitas makan sebagai alat untuk berkomunikasi dalam  masyarakat.  Makanan  yang  dipublikasikan  ke  media  sosial  kemudian  menjadi  suatu  alat berkomunikasi  nonverbal. Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  dan  menganalisis  publikasi  dan promosi  kuliner  melalui  media  sosial  oleh Food  Vlogger di  Indonesia.  Penelitian  ini  menggunakan konsep  media  baru,  publikasi  dan  promosi.  Metode  penelitian  yang  digunakan  kualitatif  deskriptif dengan subjek penelitian para vlogger kuliner yang aktif membuat video vlog kuliner di akun media sosial Instagram dan youtube. Hasil penelitian adalah  promosi dan publikasi yang dilakukan oleh para vlogger  kuliner  di  media  sosial  membuat  industri  kuliner  di  Indonesia  menjadi  lebih  dikenal, berkembang dan maju. Tidak hanya untuk industri kuliner, namun ini menjadi penting bagi penonton ataupun followers yang  mencari  referensi  kuliner.  Hal  lainnya,  unggahan  kuliner  di  media  sosial memberikan profit bisnis untuk industri usaha dan juga para pembuat kontennya.
Kata Kunci: Publlikasi, Promosi, Media Sosial, Kuliner, Video Vlogger
Rika Yessica Rahma’s email: rika.jessica@mercubuana.ac.id Penulis menyatakan tidak mempunyai konflik kepentingan dalam penelitian dan penerbitan publikasi ini. Copyright © 2022 (Rika Yessica Rahma).
Licensed  under  the  Creative  Commons  Attribution-NonCommercial-ShareAlike  4.0  (CC  BY-SA  4.0) Available at http://caraka.web.id
Submitted: 8 June 2022, Revised: 21 November 2022, Accepted: 30 December 2023

## PENDAHULUAN
Era digitalisasi berdampak pada perluasan makna kuliner, dari kegiatan masak memasak dan menikmati makanan, menjadi kata yang erat kaitannya dengan bisnis, trend, gaya hidup hingga kreativitas dan inovasi yang mengagumkan dalam mengolah dan menyajikan kuliner. Pada sisi lain, pertumbuhan industri makanan dan minuman mulai menjadi andalan sebagai penopang pertumbuhan ekonomi nasional dan manufaktur. Sektor makanan dan minuman diyakini  terus  menjadi  primadona,  terutama  pada  sektor  industri  pariwisata  yang mengembangkan  wisata  kuliner.  Pada  2018  Kementrian  Perindustrian  menyebut  sektor makanan dan minuman menyumbang produk domestik bruto (PDB) nasional sebesar 6,34%. Bisnis kuliner secara online (daring) di Indonesia semakin berkembang dalam beberapa tahun terakhir,  salah  satunya  disebabkan  oleh  kebutuhan  dan  gaya  hidup  penduduk yang  makin tinggi . Data  dari  Parama  Indonesia,  lembaga  yang  membantu  perusahaan start- up berkembang,  menyatakan  sektor  kuliner  Indonesia  tumbuh  rata-rata  tujuh  hingga  14 persen  per  tahun  dalam  lima  tahun  terakhir.  Sub  sektor  minuman,  terutama  minuman kemasan, memiliki pertumbuhan paling tinggi yakni 14 persen per tahun dan angka tersebut cenderung naik setiap tahun. Selain itu, pola hidup masyarakat yang bekerja hingga malam hari membuat pekerja lebih sering memesan makanan ketimbang makan di rumah. Perilaku tersebut didukung oleh perkembangan teknologi dan internet.
Ketika  kegiatan  makan  sudah  menjadi lifestyle ,  secara  tidak  langsung  menjadikan makanan atau aktifitas makan sebagai alat untuk berkomunikasi dalam masyarakat. Makanan yang dipublikasikan di media sosial kemudian menjadi suatu alat berkomunikasi nonverbal. Dengan  mengunggah  foto  makanan,  seseorang  sebenarnya  sedang  menyampaikan  pesan tertentu.  Dalam  hal  ini  telah  memunculkan  seseorang  yang  memiliki  minat  dan  keahlian dalam  dunia  kuliner  dengan  memanfaatkan  media  sosial  Instagram,  salah  satunya  adalah akun @foodalley.id mengenai ulasan kuliner di Indonesia.
Akun @foodalley.id dibuat untuk mempublikasikan dan mempromosikan kepada para followers tentang berbagai macam kuliner yang sedang hits di Indonesia. Post ingan wisata kuliner diharapkan dapat menarik minat para followers untuk mencicipinya, karena dengan cara mereka me- post ing foto sudah terlihat sangat baik dan cenderung bisa menarik minat beli dan keingintahuan masyarakat untuk mengunjungi tempat kuliner yang mereka posting tersebut.  Selain  unggahan  konten  yang apik, hal  ini  didukung  oleh  tampilan  visual  dari instagram.  Selain  akun  @foodalley.id,  banyak  terdapat  akun food  gram lainnya  yang memberikan  informasi  terkait  kuliner  di  Jakarta  seperti  akun  @mauquliner,  @tasty.ku, @diaryanakmakan, @delicious food hunter dan @kokopengengendut.
Selain @foodalley.id, ada lagi akun kuliner yang lebih terkenal di youtube yaitu Enjoyaja. Akun youtube-nya banyak mendapatkan subscribe dan followers karena video vlog mereka dikemas secara apik dan menampilkan konten tayangan kuliner di seluruh Indonesia, mulai dari makanan yang berada di gang namun memiliki cita rasa yang lezat sampai makanan di restoran mereka kupas habis dengan cara yang unik. Melalui media sosial ini para vlogger tidak hanya memikirkan mencari tema, tapi juga kemampuan teknik pembuatan foto maupun video beserta caption atau judul yang menarik agar dimininati oleh para followers .

## KERANGKA TEORI
Media baru merupakan pembaruan dari media lama (televisi, radio, koran), sehingga dapat diartikan sebagai suatu perantara penyampaian pesan berupa sekumpulan informasi dengan menggunakan internet. Dengan demikian, media baru merupakan penggabungan dari perkembangan teknologi (internet) dengan media massa. Media massa konvensional sedikit demi sedikit sudah mulai digeser peranannya oleh media baru. Media massa berkembang begitu cepat, komunikasi massa terasa semakin canggih dan kompleks, dari surat kabar, radio, televisi, hingga kini portal berita online.
Rogers dalam Anis Hamidati menguraikan tiga sifat utama yang menandai kehadiran teknologi  komunikasi  baru,  yaitu interactivity,  demassification ,  dan asynchronous . Interactivity merupakan  kemampuan  sistem  komunikais  baru  (biasanya  berisi  sebuah komputer  sebagai  komponennya)  untuk  berbicara  balik  ( talk  back) kepada  penggunanya, seperti seorang individu yang berpartisipasi dalam sebuah percakapan. Dalam ungkapan lain, media  baru  memiliki  sifat  interaktif  yang  tingkatannya  mendekati  sifat  interaktif  pada komunikasi antarpribadi secara tatap muka (Hamidiati, 2011).
Di zaman milenial ini, media terpenting dan yang memiliki jaringan paling luas adalah internet,  yang  memiliki  fungsi  sebagai  media  untuk  komunikasi  dan  pertukaran  informasi. Perkembangan teknologi internet yang merupakan bentukan dari media baru ( new media ) digunakan sebagai media penghubung dalam berkomunikasi. Manusia saat ini hidup dalam kondisi  dimana  segala  sesuatunya  bersifat  teknologi.  Berbicara  mengenai  teknologi  pada media baru, maka muncul istilah media sosial sebagai salah satu alat komunikasi. Saat ini manusia lebih memilih untuk berkomunikasi secara virtual dibandingkan secara langsung. Hal tersebut  berkaitan  dengan social  networking ,  yakni  seseorang  dapat  berinteraksi  dengan teman-teman online, via status update, chatting , games dan lain sebagainya (Shera, 2010). Sementara itu, publikasi adalah pelaksana dari kegiatan penyebaran informasi. Publikasi mempunyai peran penting bagi berjalannya suatu kegiatan publisitas. Sebagaimana publikasi berperan sebagai sistem dimana publikasi ini yang mengolah informasi hingga sampai pada proses informasi itu dapat tersebar pada publik. Menurut Fariani dan Aryanto, terdapat dua jenis publikasi menurut target komunikasinya, yaitu publikasi internal dan publikasi eksternal. Publikasi  internal  ditujukan  kepada  pihak-pihak  dalam  perusahaan  tersebut,  sedangkan publikasi eksternal ditujukan kepada khalayak luar perusahaan. Komunikasi publikasi yang dilakukan  lebih  bersifat  kompleks  jika  dibandingkan  komunikasi  internal,  karenanya  perlu dilakukan  perencanaan  yang  baik  ketika  hendak  melakukan  publikasi  eksternal  (Aryanto, 2009).
Menurut  Kotler,  promosi  adalah  semua  kegiatan  yang  dilakukan  antara  perusahaan untuk  mengkomunikasikan  manfaat  dari  produknya  dan  untuk  menyakinkan  konsumen sasaran  agar  membelinya.  Dalam  promosi,  komunikasi  dibutuhkan  untuk  mempersuasi individu atau hanya untuk memberikan informasi. Peran promosi dalam arti sesungguhnya adalah berkomunikasi dengan individu, kelompok atau organisasi baik langsung atau tidak langsung melalui proses dan teknik komunikasi tertentu (persuasif) kepada audiens (Kotler, 2012).

## METODOLOGI
Paradigma  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Konstruktivis.  Paradigma Konstruktivis  secara  metodologis  menerapkan  metode hermeneutics dan dialectics dalam mencapai  kebenaran.  Metode  pertama  dilakukan  melalui  identifikasi  kebenaran  atau konstruksi  pendapat  dari  orang  perorang,  sedangkan  metode  kedua  mencoba  untuk
membandingkan  dan  menyilangkan  pendapat  dari  orang  perorang  yang  diperoleh  melalui metode pertama guna memperoleh konsensus kebenaran yang disepakati bersama (Salim, 2001).
Pada penelitian ini, peneliti menggunakan pendekatan kualitatif. Pendekatan kualitatif deskriptif menurut David Williams (1995) dalam (Moleong, 2001) adalah pengumpulan data dengan menggunakan metode alamiah, dan dilakukan oleh orang atau peneliti yang tertarik secara alamiah.
Informan  penelitian  adalah  pemilik  akun  instragram  dengan  konten  sajian  kuliner. Informan  lainnya  adalah  follower  akun  instragram  yang  memuat  berbagai  konten  kuliner. Mereka  dipilih  karena  akun  yang  dikelola  mempunyai  banyak  follower  sementara pengikutnya dipilih sebagai informan karena telah menjadi follower setia.

## HASIL PENELITIAN
Pemilik akun @foodalley.id Patrick Yamin memanfaatkan media sosial sebagai media publikasi  dan  promosi  sekaligus  sarana  menyebarkan  informasi,  melalui  media  sosial instagram  yang  dipilihnya.  Patrick  Yamin  melihat  peluang  dengan  adanya  media  sosial instagram.  Food  vlogger  ini  memiliki  alasan  mengapa  lebih  memilih  menggunakan  media sosial  instagram  dibanding  media  sosial lain  sebagai  media  publikasi  dan  promosi  terkait dengan kuliner.
“Media  sosial  instagram  itu  penting  banget  buat  saya  pribadi  sih,  kalo  milih  instagram sebagai media publikasi. Ya karena makanan yang kita bisa liat itu secara online dan cuma tampilan visualnya aja ya kan? Orang gak bisa merasakan rasa dari makanan tersebut, orang hanya  bisa  melihat  visualnya  dan  media  sosial  yang  paling  menonjolkan  visualnya  yaitu instagram. Selain tampilan visualnya dengan foto yang kita unggah itu kan, nantinya kita kasih caption yang mana lebih membuat foto itu berbicara lagi. Apalagi instagram sekarang ini media sharing foto yang lagi disukai sama semua kalangan khususnya kaum millennial (Wawancara PY)
Menurut Patrick Yamin alasan pemilihan media sosial instagram bukan sekedar memilih saja. Pemilik akun @foodalley.id memilih media sosial Instagram, karena saat ini media sosial instagram yang paling digandrungi anak muda zaman sekarang dibandingkan dengan media sosial lainnya seperti facebook. Selain itu instagram lebih menonjolkan tampilan visual dalam memasarkan  sebuah  produk  serta  dapat  dijadikan  sebagai  pengganti  katalog  dalam  dunia digital.  Kelebihan  instagram  juga  dapat  diakses  kapan  pun,  tidak  berbayar  dan  yang  lebih menarik instagram dapat terkoneksi dengan media sosial lainnya saat ingin mengunggah foto atau video serta memiliki beberapa fitur.
Levina Jevelind merupakan salah satu followers yang mem-f ollow akun @foodalley.id. Levina tidak sengaja memfollow akun @foodalley.id dan sebelumnya tidak mengetahui akun kuliner ini. Di sisi lain ternyata dirinya suka mencoba makanan dan minuman yang sedang booming dan aktif memainkan media sosial instagram. Untuk itu ia memerlukan informasi dan  referensi  seputar  kuliner  yang  terbaru  khususnya  di  Jakarta.  Dengan  adanya  kolom pencarian  pada  Instagram,  hal  ini  membuat  Levina  tidak  sengaja  menemukan  akun @foodalley.id,  selain  itu  tampilan  pada  isi  instagram  ternyata  memengaruhi  ketertarikan seseorang untuk mengikuti dan mengetahui lebih lanjut isi dari akun instagram tersebut. Hal ini terbukti dengan apa yang dilakukan oleh Levina ketika melihat tampilan akun foodalley.id, dia  memutuskan  me- follow akun  ini.  Alasan  berbeda  disampaikan  Nicole  Sailanny  yang merupakan followers dari akun foodalley yang baru menjadi seorang food instagrammer.
Sedangkan Ditta Adelia memiliki alasan tersendiri untuk mengikuti akun media sosial instagram @foodalley.id. Ditta adalah followers akun @foodalley.id dan merupakan pelaku industri makanan rumahan bernama tincastreats. Awal mula ia mengetahui akun foodalley ini, Ditta tidak sengaja menemukan foodalley pada kolom suggestion . Lalu ia melihat salah satu  foto  postingan  yang  dilakukan  oleh  akun  @foodalley.id,  untuk  itu  semakin  membuat dirinya penasaran dan ingin mengetahui lebih jauh mengenai akun kuliner ini.
Untuk menjadi food instagrammer bukanlah perkara hal yang mudah. Awalnya Patrick tidak  mengharapkan  bayaran  atau  bahkan  sampai  mematok  harga  kepada  pihak  cafe, restoran  dan  industri  makanan  rumahan  yang  mengundangnya  me- review makanan  atau minuman  milik  cafe  atau  restoran  tersebut.  Dirinya  hanya  sekedar  membantu  pihak  cafe, restoran dan industri makanan rumahan yang ingin mempublikasikan produknya atau baru soft  opening ,  sekaligus  mempromosikannya  kepada  khalayak  luas  agar  mereka mengetahuinya. Selain itu agar memperluas jaringan pertemanan.
“Ya selain ingin mencari nama dulu, sebenarnya supaya bisa mendapatkan networking juga, siapa tau ke depannya ada prospek bisnis sama orang itu. Jadi abis ketemu-ketemu sama pihak restoran yang udah di review . Nah lama-lama mulai banyak followers- nya. Selanjutnya mulai  ambil  bayaran  soalnya equipment yang  gue  pakai  juga  udah  gak  murah  gitu  loh. Sekarang  udah  mulai  pakai  kamera  profesional, lighting -nya  yang  lebih  profesional  udah punya team juga sesama food instagrammer gitu. Jadi kita udah mulai approach ke pihak restoran atau cafe yang kontak kita (Wawancara Ditta Adelia)
Seiring  dengan  berjalannya  waktu,  pemilik  akun  foodalley  mulai  memberlakukan  tarif pada  setiap  cafe,  restoran  dan  industri  makanan  rumahan  yang  mengundangnya  serta mempublikasikan sekaligus mempromosikan foto produk dari salah satu restoran tersebut melalui  akun  instagram  @foodalley.id.  Alasannaya,  karena  ia  sudah  mulai  menggunakan kamera profesional.
Gambar 1. Salah satu konten hasil review akun instagram @foodalley .id Selain akun food valey, key informan t lain dalam penelitian ini adalah Affandy Dharma, pemilik  akun  YouTube  EnjoyAja  dan  Andri  Thaslim  pemilik  sekaligus  editor  akun  YouTube EnjoyAja.  Mereka  berdua  melakukan  pembagian  tugas  dalam  mengelola  akun  Youtube. Affandy Dharma memiliki tanggung me- upload video terbaru. Ia juga harus mengatur strategi untuk menentukan waktu schedule upload sesuai dengan banyaknya penonton YouTube di
waktu-waktu tertentu. Biasanya waktu yang tepat untuk upload adalah pukul 18.00 sampai pukul 24.00.  Selain itu ia berupaya membangun Engangement pengguna melalui  hubungan yang baik dengan para pengguna situs YouTube melalui kolom-kolom komentar yang ada di dalam video situs YouTube. Hal ini dilakukan untuk menjaga dan meningkatkan pengguna situs  YouTube  EnjoyAja.  Selain  itu  juga  membina  hubungan  dengan  YouTuber  hal  ini dikarenakan agar fanbase -YouTube ikut menonton dan mengikuti channel EnjoyAja. Dalam melakukan pembuatan konten kuliner, mereka berdua membuat ide-ide kreatif seperti membuat konten-konten spesial yang tidak diberikan oleh akun YouTube yang lain. Contohnya, berburu kuliner legendaris, mencari kuliner gang yang tidak banyak orang ketahui orang agar dapat dikenal. Dalam strategi promosi, Affandy Dharma bertugas mencari strategi promosi  baru  yang  tidak  hanya  di  YouTube  tetapi  juga  di  sosial  media  lainnya  seperti Instagram dan Facebook untuk meningkatkan minat follower baru EnjoyAja.
Menurut keduanya cakupan vlog kuliner mereka mencakup seluruh Indonesia. Berawal dari hobi kegiatan publikasi kulinerpun, dapat dijadikan suatu hal bernilai ekonomis.
Internet di Indonesia pun sekarang maju, jaringannya semakin tinggi. Penyedia provider pun menawarkan harga murah, saya berpikir kayaknya YouTube punya potensi besar dan sadar juga waktu itu YouTube bisa menghasilkan uang, tapi tujuan awal saya bukan itu, lebih ke membagikan hobi saya yang suka traveling dan makan. Pada saat awal juga masih belum konsisten, karena kesibukan bekerja kantoran, tapi tetep menyempatkan buat video, seperti pas istirahat, atau pas di jalan kalau mau bertemu dengan client ambil video, cuma butuh kamera Handphone gak perlu yang ribet bawa kamera DSLR (Wawancara Affandy Dharma).

## Gambar 2. Tampilan konten akun Facebook EnjoyAja
Tahapan promosi dan publikasi konten youtube EnjoyAja, yaitu dengan memberikan creative  title ,  Andri  Thaslim  bertugas  membuat  judul  yang  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi sehingga audiens sangat ingin mengklik video tersebut. Dalam persaingan di YouTube, para
konten kreator harus membuat konten yang lebih bersaing dengan konten kreator lainnya. Konten yang di- upload selain memiliki kualitas yang baik agar para penonton dapat menikmati kualitas isi konten juga harus yang menarik dan berbeda.
Perkembangan teknologi pada saat ini mempengaruhi kualitas gambar dan isi sebuah konten.  Apabila  kualitas  gambar  dan  isi  baik,  penonton  akan  semakin  menikmati  video tersebut  dan  menjadi  penonton  setia  akun  EnjoyAja  di  youtube. Engagement dengan penonton, membangun komunikasi dengan para penonton akan meningkatkan minat mereka untuk  menonton  program-program  acara  tersebut.  Komunikasi  dilakukan  dengan  cara membalas  komentar-komentar  para  penonton  yang  ada  di  kolom  setiap  video  yang ditayangkan berupa kritik maupun saran dari mereka.
Engagement dengan penonton mendapatkan feedback yang positif. Hal ini membuat meningkatnya  jumlah subscriber dan viewer di  YouTube  karena  mereka  bisa  merasakan kedekatan dengan konten kreator dan juga dari membalas komentar yang ada di YouTube, facebook,  dan  instagram  memberikan  dampak  yang  sangat  besar  untuk  akun  EnjoyAja. Mempertahankan  para  pengguna  agar  tetap  menonton  dan  mengikuti  EnjoyAja  menjadi tantangan yang besar. Oleh karena itu kedekatan dengan para penonton harus tetap terjalin dengan baik dengan membuat thumbnail dan judul yang menarik. Thumbnail adalah tampilan gambar yang mewakili isi video yang ada di YouTube. Dengan adanya thumbnail penonton dapat melihat gambaran singkat video yang ada di YouTube.  Oleh  karena  itu thumbnail merupakan  salah  satu  unsur  penting  untuk  menarik jumlah penonton. Thumbnail harus dibuat sekreatif mungkin dan harus sesuai dengan isi yang ada di dalam video. Selain thumbnail , judul yang menarik juga menjadi daya tarik minat para penonton. Melalui promosi dan publikasi yang dilakukan oleh para vlogger kuliner di media sosial membuat industri kuliner di Indonesia menjadi lebih dikenal, berkembang dan maju. Tidak  hanya  untuk  industri  kuliner,  namun  ini  menjadi  penting  bagi  penonton  ataupun followers yang  mencari  referensi  kuliner  Indonesia.  Hal  lain  tentunya  dengan  adanya unggahan kuliner di media sosial memberikan profit bisnis untuk industri usaha dan juga para pembuat kontennya.

## KESIMPULAN
Media  sosial  dapat  dimanfaatkan  untuk  kepentingan  promosi  dan  publikasi  kuliner digital. Hal ini sejalan dengan pendapat Philip Kotler dan Kevin Keller media sosial adalah sarana bagi konsumen untuk berbagi informasi teks, gambar, audio dan video dengan satu sama  lain.  Pemilik  akun  @foodalley.id  memilih  media  sosial  instagram  sebagai  media publikasi,  karena  instagram  lebih  menonjolkan  tampilan  visual  dilengkapi  dengan caption yang membuat foto berbicara memperkenalkan produk kuliner.
Promosi  dan  publikasi  melakukan  strategi  komunikasi  juga  dilakukan  melalui  akun Youtube EnjoyaAja. Faktor-faktor yang mempengaruhi minat para penonton menjadi penting untuk meningkatkan subscriber dan viewer di YouTube. Konsistensi me- upload konten-konten video ke akun EnjoyAja di YouTube harus sesuai dengan jadwal yang sudah disepakati. Hal ini penting agar para penonton setia bisa menonton video yang mereka inginkan.
Para konten kreator harus membuat konten bersaing dengan konten kreator lainnya. Konten yang di- upload harus memiliki kualitas yang baik  serta harus berbeda dengan akun saingan.  Apabila  kualitas  gambar  dan  isi  baik,  penonton  akan  semakin  menikmati  video tersebut  dan  menjadi  penonton  setia  akun  EnjoyAja  di  Youtube. Engagement dengan penonton  mendapatkan  feedback  yang  positif,  bisa  membuat  meningkatnya  jumlah subscriber dan viewer karena mereka bisa merasakan kedekatan dengan konten creator.
DAFTAR PUSTAKA McQuail, D. (2011), Teori Komunikasi Massa McQuail. Jakarta: Salemba Humanika. Solomon, M.R. (2011). Consumer Behavior: Buying, Having and Being. New Jersey: Pearson Prentice Hall . Creeber, G & Martin, R. (2009). Digital Cultures: Understanding New  Media. Berkshire: Open University Press.
Napitupulu, E. (2013). Social Media Nation . Jakarta: Prasetya Mulya Publishing.
Nasrullah,  R.  (2014). Teori  dan  Riset  Media  Sibe r (Cybermedia) .  Jakarta:  Kencana  Prenada Media Group.
Vivian, J. (2015). Teori Komunikasi Massa. Jakarta: Kencana. Darmawan,  D.  (2012). Pendidikan  Teknologi  Informasi  dan  Komunikasi .  Bandung:  Remaja Rosdakarya. Shera, A. (2010). Step by Step Internet Marketing , Jakarta: Elex Media  Komputindo.
Kotler, P & Keller L.K. (2012). Manajemen Pemasaran. Jakarta:  Erlangga. Purnama,  H.  (2011). Media  Sosial  di  Era  Pemasaran  3.0.  Corporate  and  Marketing Communication .  Jakarta:  Pusat  Studi  Komunikasi  dan  Bisnis  Program  Pasca  Sarjana Universitas Mercu Buana