Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Bawang Putih (Allium sativum L.) melalui aplikasi Vernalisasi dan Pemberian BAP (Benzil Amino Purin)
(Increased of Growth and Production of Garlic (Allium sativum L.) through Vernalization and BAP (Benzyl Amino Purine) application)
Edi Siswadi 1 , Sekar Utama Putri 1 , Refa Firgiyanto 1* dan Clara Fajarsyah Putri 1
Program Studi Produksi Tanaman Hortikultura, Departemen Produksi Pertanian,  Politeknik Negeri Jember Jl. Mastrip, Jember 68101, Indonesia *Email Korespondensi: refa_firgiyanto@polije.ac.id
Diterima 18 Juni 2019 /Disetujui 08 juli 2019

## ABSTRACT
Garlic (Allium sativum L.) is one of the horticultural plants used in daily life for various uses. This study aims to determine the effect of vernalization and concentration of BAP (Benzyl Amino Purine) and its interaction with the growth and production of garlic (Allium sativum L.) var. Lumbu Hijau. The study was carried out at the Jember State Polytechnic Plant Laboratory and land in Wonokerto Village, Sukapura District, Probolinggo District with an altitude of 1400 m above sea level. The experimental design used was Factorial Randomized Block Design. The first factor is five levels of vernalization (0, 2, 4, 6, and 8 weeks), while the second factor is five levels of concentration (0, 50, 100, 150 and 200 ppm). The variables observed in this experiment included the number of leaves, leaf length, leaf width, plant height, stem diameter, tuber diameter, number of cloves, wet and dry weight of tuber. The results showed that the application of the vernalization time treatment was able to increase the growth of  leaf  number,  leaf  length,  leaf  width,  plant  height,  stem  diameter,  clove  number,  wet  and  dry  weight  of  tubers  and  tuber diameter. the best long time vernalization in increasing the growth and production of garlic was obtained in the vernalization treatment  4  weeks  and  8  weeks.  The  treatment  of  BAP  (Benzyl  Amino  Purine)  concentration  and  its  interaction  with  the vernalization duration is still not able to increase the growth and development of garlic of the var. Lumbu Hijau.
Keywords: BAP, tuber, vernalization

## ABSTRAK
Bawang putih (Allium sativum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang digunakan dalam kehidupan sehari- hari untuk berbagai pengunaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama vernalisasi dan konsentrasi BAP (Benzil Amino Purin)  serta  interaksinya  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  bawang  putih  (Allium  sativum  L.)  varietas  Lumbu Hijau.Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Tanaman  Politeknik  Negeri  Jember  dan  Di  Desa  Wonokerto  Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo dengan ketinggian 1400 m dpl. Rancangan percobaan  yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok Faktorial. Faktor pertama yaitu lima taraf vernalisasi (0, 2, 4, 6, dan 8 Minggu), sedangkan faktor kedua lima taraf konsentrasi (0, 50, 100, 150 dan 200 ppm). Variabel yang diamati pada percobaan ini meliputi jumlah daun, panjang daun, lebar daun, tinggi tanaman, diameter batang, diameter umbi, jumlah siung, berat basah, dan berat kering umbi. Hasil penelitian menunjukkan  Pemberian  perlakuan  lama  vernalisasi  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  jumlah  daun,  panjang  daun,  lebar daun,  tinggi tanaman, diameter batang, jumlah siung, berat  basah, berat kering, dan diameter umbi, akan tetapi belum mampu meningkatkan lebar daun 6 MST. Waktu lama vernalisasi terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang putih diperoleh  pada  perlakuan  4  minggu  dan  8  minggu.  Pemberian  perlakuan  konsentrasi  BAP  (Benzil  Amino  Purin)  serta interaksinya  dengan  lama  vernalisasi  masih  belum  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  perkembangan  bawang  putih varietas Lumbu Hijau.
Kata Kunci: vernalisasi, BAP, umbi

## PENDAHULUAN
Bawang  putih (Allium  sativum L. ) merupakan  salah satu tanaman  hortikultura  yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari  sebagai  bumbu  masak  dan  obat-obatan  oleh masyarakat  Indonesia.  Rata-rata  konsumsi  bawang  putih mengalami  peningkatan  sebesar  4,2%  tiap  tahun  dalam periode 2002-2017 (Kementrian Pertanian 2016). Permintaan ini  diperkirakan  akan  terus  meningkat  sejalan  dengan bertambahnya  penduduk  Indonesia,  oleh  karena  itu  komitas ini akan  menjadi  sumber pertumbuhan baru ekonomi dalam pembangunan  pertanian.  Berdasarkan  data  Food  and Agriculture  Organization  disingkat  FAO  (2014)  Indonesia merupakan negara pengimpor bawang putih terbesar di dunia. Pada tahun 2016 impor bawang putih mencapai 448.881 ton, sedangkan  produksi  bawang  putih  di  Indonesia  pada  tahun 2016 adalah sebanyak 21.150 ton dengan luas panen 2.407 ha (Ditjen  Hortikultura  2017;  BPS  2017).  Jumlah  ini  hanya mampu memenuhi 5 % dari jumlah total kebutuhan bawang putih  dalam  negeri.  Salah  satu  kebijakan  yang  dikeluarkan oleh  Pemerintah  dalam  mempercepat  perluasan  area  tanam, misalnya  dengan  adanya  kewajiban  bagi  importir  untu melakukan  pengembangan  penanaman  sebanyak  5%  dari total volume impor.
Bahan tanam menjadi peran penting untuk menunjang keberhasilan  perluasana  tanam.  Penggunaan  umbi  yang bermutu  tinggi  merupakan  langkah  awal  peningkatan produksi.  Kendala  dalam  penggunaan  bahan  tanam  berupa umbi bibit adalah  adanya  masa dormansi benih  yang cukup lama  yaitu  2  hingga  3  bulan.  Adanya  masa  dormansi  pada umbi  bawang  putih  tersebut  akan  menghambat  kelancaran proses produksi  serta budidaya karena bibit tidak akan dapt tumbuh  sehingga  berdampak  pula  pada  waktu  tanam  yang hanya dapat dilakukan satu kali dalam 1 tahun (Randi 2015). Oleh  karena  itu,  diperlukan  penerapan  teknologi  salah satunya dengan perlakuan suhu rendah (vernalisasi). Adanya perlakuan ini diduga mampu mempercepat proses pembelahan sel yang berperan dalam mematahkan dormansi atau  hambatan  pertumbuhan  tanaman  melalui  peningkatan aktivitas  giberelin  endogen  dan  auksin  sehingga  tanaman dapat  tumbuh  normal  (Jain  2007;  Jasmi  2013).  Pematahan dormansi berdasarkan pada penelitian Wu et al. (2015), dapat dilakukan pada suhu 5 0 C.
Upaya  peningkatan  pertumbuan  dan  perkembangan pada  tanaman  bawang  putih  juga  dapat  dilakukan  dengan aplikasi benzil  amino  purun (BAP)  (Rosliani et  al. 2012). Salah  satu  golongan  sitokinin  yang  aktif  mempengaruhi proses-proses  fisiologis  tanaman,  seperti  pembelahan  dan pembesaran sel, ialah benzil amino purun (BAP) (Amanullah et al. 2010). Aplikasi BAP pada umumnya banyak digunakan untuk  menginduksi  tunas  bawang  putih  pada  saat dibudidayakan  dikultur  jaringan.  Pada  percobaan  yang dilakukan  oleh  Mutmainah  (2016)  melaporkan  pemberian BAP  pada  Konsentrasi  2,5  ppm  mampu  memberikan
pengaruh yang nyata pada percepatan hari munculnya tunas adventif dan peningktan jumlah tunas adventif pada bawang putih. Berdasarkan hal tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk  mempelajari  pengaruh  lama  vernalisasi  dan  aplikasi BAP  terhadap  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman bawanag putih serta mengetahui interkasi dari kedua perlauan tersebut.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Tanaman Politeknik Negeri Jember dan di Desa Wonokerto Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo dengan ketinggian 1400 m dpl.  Media  tanam  yang  digunakan  campuran  tanah  dengan dosis  pupuk  kandang    20  ton/ha.  Rancanga  percobaan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  rancangan  acak kelompok (RAK) pola faktorial dengan tiga ulangan. Faktor yang di coba terdiri dari atas lima taraf lama vernalisasi dan konsentrasi  BAP.  Lama  vernalisasi  meliputi  0  minggu,  2 minggu,  4  minggu,  6  minggu  dan    8  minggu,  sedangkan konsentrasi BAP meliputi 0 ppm, 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm dan  200  ppm.  Total  kombinasi  perlakuan  dari  kedua  faktor adalah 25 kombinasi dengan setiap unit percobaan terdiri atas tiga  tanaman  sehingga  total  tanaman  yang  digunakan berjumlah  225  tanaman.  Variabel  yang  diamati  pada percobaan  ini  meliputi  jumlah  daun,  panjang  daun,  lebar daun,  tinggi  tanaman  dan  diameter  batang  yang  diukur menggunakan alat bantu berupa penggaris dan jangka sorong. Variabel  produksi  yang  diukur  meliputi  diameter  umbi, jumlah siung, berat basah, dan berat kering umbi. Data yang diperoleh dari hasil pengamatan kemudian dianalisis dengan uji F untuk mengetahui adanya pengaruh pada setiap faktor. Apabila terdapat perlakuan yang berpengaruh nyata atau H 0 ditolak  maka  akan  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  DMRT dengan  tingkat  kesalahan  5%.  Analisis  dilakukan  dengan bntuan program SPSS versi 22.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan    adanya pengaruh  nyata  dari  perlakuan  lama  vernalisasi  terhadap jumlah daun 2, 4, 6, 8 MST, panjang daun 2, 4, 6, 8, 10 MST, lebar  daun  2,  4,  8  MST,  tinggi  tanaman  2,  4,  6,  8  MST, diameter batang 4, 6, 10 MST, jumlah siung, berat  basah (gr), berat kering (gr), dan diameter umbi (mm), akan tetapi tidak berpengaruh  nyata  pada  lebar  daun  6  MST,  lebar  daun  10 MST,  tinggi  tanaman  10  MST  (Tabel  1).  Pemberian  BAP dengan  beberapa  konsentrasi  tidak  berpengaruh  nyata  pada semua  parameter  pertumbuhan  dan  perkembangan  bawang putih varietas Lumbu Hijau . Begitu juga pada interaksi lama vernalisasi dan konsentrasi BAP tidak memberikan pengaruh nyata  terhadap  semua  parameter  pertumbuhan  dan perkembangan  bawang  putih  varietas  Lumbu  Hijau    (Tabel 1).
Tabel 1. Matrik hasil analisis sidik ragam data percobaan
Variabel Yang Diamati Nilai Significansy Vernalisasi x BAP Vernalisasi BAP 5% 1% Jumlah Daun 2 MST 0,6 0** 0,33 0,05 0,01 Jumlah Daun 4 MST 0,25 0** 0,07 0,05 0,01 Jumlah Daun 8 MST 0,98 0** 0,2 0,05 0,01 Panjang Daun 2 MST (cm) 0,54 0** 0,6 0,05 0,01 Panjang Daun 4 MST (cm) 0,76 0** 0,65 0,05 0,01 Panjang Daun 8 MST (cm) 0,72 0** 0,19 0,05 0,01 Lebar Daun 2 MST (cm) 0,57 0** 0,9 0,05 0,01 Lebar Daun 4 MST (cm) 0,78 0** 0,33 0,05 0,01 Lebar Daun 8 MST (cm) 0,25 0** 0,5 0,05 0,01 Tinggi Tanaman 2 MST (cm) 0,37 0** 0,23 0,05 0,01 Tinggi Tanaman 4 MST (cm) 0,57 0** 0,52 0,05 0,01 Tinggi Tanaman 8 MST (cm) 0,71 0** 0,17 0,05 0,01 Diameter Batang 4 MST (mm) 0,9 0** 0,99 0,05 0,01 Diameter Batang 6 MST (mm) 0,4 0** 0,05 0,05 0,01 Jumlah Siung 0,25 0** 0,39 0,05 0,01 Berat  Basah (gr) 0,19 0** 0,8 0,05 0,01 Berat Kering (gr) 0,52 0** 0,74 0,05 0,01 Diameter Umbi (mm) 0,58 0** 0,92 0,05 0,01

## A. Pengaruh Lama Vernalisasi
Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  peningkatan pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  bawang  putih varietas  Lumbu  Hijau    setelah  adanya  perlakuan  lama vernalisasi. Rerata jumlah daun tanaman bawang putih pada pengamatan  umur  2  MST  mendapati  rerata  tertinggi  pada perlakuan  vernalisasi  4  minggu  yang  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  vernalisasi  8  minggu,  sedangkan  ada pengamatan  4  dan  8  MST  rerata  jumlah  daun  terbaik diperoleh  pada  perlakuan  vernalisasi  4  Minggu  dengan jumlah  daun  lebih  banyak  (Tabel  2).    Rerata  panjang  daun terbaik diperoleh pada perlakuan vernalisasi 4 Minggu pada pengamatan 1 MST, sedangkan pada pengamatan 4 MST dan 8 MST rerata panjang daun terbaik diperoleh pada perlakuan vernalisasi  8  minggu  yang  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan 4 minggu (Tabel 3). Rerata lebar daun terbaik pada pengamatan  2,  4  dan  8  MST  diperoleh  pada  perlakuan vernalisasi  4  minggu  yang  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  vernalisasi  8  minggu  (Tabel  4),  sedangkan  rerata tinggi tanaman terbaik terdapat pada perlakuan vernalisasi 8 minggu  pada  2,  4  dan  8  MST  (Tabel  5).  Rerata  diameter batang  bawang  putih  pada  pengamatan  4  dan  8  MST  rerata tertinggi  didapati  pada  perlakuan  vernalisasi  4  minggu. Pengamatan hasil panen meliputi jumlah siung, berat basah, berat  kering  dan  diamater  umbi  terbaik  terdapat  pada perlakuan  8  minggu  yang  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan 4  minggu. Rerata jumlah siung pada perlakuan 8 minggu  lebih  tinggi  75%  dibandingkan  dengan  tanpa vernalisasi,  sedangkan  rerata  berat  basah,  berat  kering  dan
diamater  umbi  pada  perluan  8  minggu  lebih  tinggi  masing- masing    32,7  %  (berat  basah),  69,9%  (berat  kering)  dan 50,67% (diamter umbi).
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian Jasmin (2013) dan Wu et al. (2015) yang menyatakan bahwa perlakuan  vernalisasi  dapat  merangsang  pertumbuhan tanaman  terutama  pertumbuhan  pemanjangan  tanaman melalui percepatan dormansi sehingga tanaman dapat tumbuh lebih  cepat  dengan  normal.  Percepatan  pertumbuhan  ini disebabkan karena adanya peningkatan aktivitas  pembelahan sel dan giberelin endogen serta kandungan auksin (Jain, 2007; Dinarti et  al. ,  2011).  Pada  percobaan  yang  dilakukan  oleh Kim et  al. (2003),  melaporkan  bahwa  pada  perlakuan vernalisasi dengan suhu 4 0 C selama delapan minggu mampu mematahan  dormansi  umbi  bibit  bawang  putih  (Kim et  al., 2003).

## B. Pengaruh Konsentrasi BAP (Benzil Amino Purin)
Benzil  Amino  Purin termasuk  dalam  golongan sitokinin  yang  berperan  dalam  pertumbuhan  tunas. Benzil Amino Purin merupakan salah satu jenis sitokinin yang tahan degradasi  (Wattimena  1988;  Mutmainah  2016) . Selain  itu BAP  merupakan  sitokinin  sintetik  yang  paling  aktif  pada berbagai  proses  fisiologis  tanaman  seperti  pembelahan  sel, pembesaran sel, diferensiasi jaringan, dan perkembangan fase pembungaan  (Amanullah et  al. 2010).  Hasil  penelitian pemberian  konsentrasi  BAP  pada  tanaman  bawang  putih varietas  Lumbu Hijau belum  mampu  memberikan pengaruh atau peningkatan terhadap semua variabel pertumbuhan dan
perkembangan  secara  nyata.  Hasil  tersebut  juga  didukung oleh penelitian Rosniawaty et al. (2018), dimana pemberian BAP tidak berpengaruh nyata pada diamter batang tanaman teh. Hal tersebut diduga karena kandungan hormon endogen pada  tanaman  sudah  dalam  dalam  kondisi  optimal  dalam memacu  pertumbuhan  tanaman  dan  peran  dari  sitokinin endogen  hanya  sebagai  signal  jarak  jauh  dalam  mendukung pertumbuhan tanaman.
C. Pengaruh  interaksi  antara  lama  vernalisasi  dan konsentrasi BAP (Benzil Amino Purin)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapatnya interaksi antara lama vernalisasi dan konsentrasi BAP  terhadap  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman bawang putih varietas Lembu Hijau secara signifikansi. Hal tersebut diduga karena pengaruh dari faktor pelakuan secara mandiri  yang  lebih  berpengaruh  dibandingkan  dengan interaksinya  seperti  yang  yang  dilaporkan  oleh  Steel  dan Torrie  (1991);  Firgiyanto et  al. (2019)  bahwa  bila  interaksi tidak  berbeda  nyata  maka  faktor  dari  lama  vernalisasi  dan Konsentrasi BAP lebih berpengaruh secara mandiri.
Tabel 2. Rerata Jumlah Daun Pengaruh Lama Vernalisasi pada Beberapa Tingkat Umur
Perlakuan Jumlah Daun (Helai) Umur ke- 2 MST 4 MST 8 MST V0 (Tanpa Vernalisasi) 0a 1,61a 4,69a V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 1,28b 3,04b 4,96a V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 2,10c 3,89d 6,98d V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 1,41b 3,07b 5,58b V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 2,02c 3,65c 6,41c
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT
5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.
Tabel 3. Rerata Panjang Daun Pengaruh Lama Vernalisasi pada Beberapa Tingkat Umur
Perlakuan Panjang Daun (cm) Umur ke- 2 MST 4 MST 8 MST V0 (Tanpa Vernalisasi) 0a 6,08a 28,46a V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 3,07b 18,56b 26,67a V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 11,65d 26,49c 33,08b V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 5,75c 19,44b 29,22a V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 13,11d 28,90c 35,90b
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT
5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.
Tabel 4. Rerata Lebar Daun Pengaruh  Lama Vernalisasi pada Beberapa Tingkat  Umur
Perlakuan Lebar Daun (cm) Umur ke- 2 MST 4 MST 8 MST V0 (Tanpa Vernalisasi) 0a 0,55a 1,16b V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 0,34b 0,86b 0,98a V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 0,80c 1,20d 1,13b V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 0,41b 0,81b 0,97a V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 0,82c 1,03c 1,04ab
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT
5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.
Tabel 5. Rerata Tinggi Tanaman Pengaruh Vernalisasi pada Beberapa   Tingkat Umur
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Umur ke- 2 MST 4 MST 8 MST V0 (Tanpa Vernalisasi) 0a 7,48a 31,64a V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 4,36ab 21,33b 29,81a V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 14,35c 31,75d 39,07c V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 7,14b 24,19c 34,92b V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 19,25d 35,54e 42,23d
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT 5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.
Tabel 6. Rerata Diameter Batang Pengaruh Lama Vernalisasi pada Beberapa Tingkat Umur
Perlakuan Diameter Batang (cm) Umur ke- 4 MST 6MST V0 (Tanpa Vernalisasi) 0,49a 4,29b V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 0,47a 3,67a V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 0,64b 5,65d V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 0,52a 4,22b V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 0,62b 4,97c
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT 5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.
Tabel 7. Rerata Jumlah Siung, Berat Basah, Berat Kering dan Diameter Umbi Pengaruh Lama Vernalisasi pada Beberapa Tingkat Umur
Perlakuan Hasil Panen Jumlah Siung (buah) Berat Basah (gr) Berat Kering (gr) Diameter Umbi (mm) (Tanpa Vernalisasi) 1,53a 4,08b 1,52a 12,11a V1 (Vernalisasi 2 Minggu) 3,38b 3,49a 1,67a 17,88b V2 (Vernalisasi 4 Minggu) 5,11c 5,57c 4,26bc 23,59c V3 (Vernalisasi 6 Minggu) 5,08c 4,98bc 4,16b 22,38c V4 (Vernalisasi 8 Minggu) 6,13d 6,06c 5,06c 24,55c
Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama terletak pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT
5% dan rerata yang diikuti huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata pada DMRT 5%.

## KESIMPULAN
1. Pemberian  perlakuan  lama  vernalisasi  berpengaruh nyata  terhadap  pertumbuhan  jumlah  daun,  panjang daun,  lebar  daun,    tinggi  tanaman,  diameter  batang, jumlah  siung,  berat    basah,  berat  kering,  dan  diameter umbi,  akan  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  pada  lebar daun  6  MST.  Lama  vernalisasi  terbaik  dalam meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  bawanag putih diperoleh pada perlakuan 4 minggu dan 8 minggu.
2. Pemberian  perlakuan  konsentrasi  BAP (Benzil  Amino Purin) serta interaksinya dengan lama vernalisasi masih belum  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan perkembangan bawang putih varietas Lumbu Hijau.

## DAFTAR PUSTAKA
Amanullah  M.M.,  S.  Sekar,  S.  Vincent.  2010. Plant  growth substances  in  crop  production:  “ A  review ”. Asian  J. Plant Sci. 9: 215-22.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2017. Statistik Indonesia 2017. Jakarta: Badan Pusat Statistika. No. Katalog: 1101001. ISSN:  0126-2912.  Diakses  di https://www.bps.go.id /website/pdf_publikasi/Statistik-Indonesia-2017.pdf.
[23 juli 2018]
Dinarti, D.,   B.S. Purwoko, A. Purwito, A.D. Susila.  2011.
Perbanyakan    tunas    mikro    pada  beberapa  umur simpan  umbi  dan  pembentukan  umbi  mikro  bawang merah pada dua suhu ruang kultur. J. Agron. Indonesia 39: 97-102.
Direktorat  Jendral  Hortikultura.  2017.  Pengembangan Bawang Putih. Kementrian Pertanian. Jakarta.
FAO  Statistics.  2014.  Indonesia  Garlic  Produkction. Statistics.  2014.  Diakses  di http://www.faostat.org.
[23 juli 2018]
Firgiyanto,  R.,  T.  Harjoso,  E.W.  Tini.  2019.  Kajian pertumbuhan  bibit  belimbing  pada  pemberian beberapa dosis pupuk majemuk NPK dan pupuk daun. Agrivigor 11(2): 88-95
Jain  R.,  A.K.  Shrivastava,  S.  Solomon,  R.L.  Yadav.  2007. Low  temperature  stress  –  induced  biochemical changes  affect  stubble  bud  sprouting  in  sugarcane ( Saccharum spp. hybrid). Plant Growth Regul. 53:17-
23.
Jasmi, S. Endang, I. Didik. 2013. Pengaruh vernalisasi umbi terhadap  pertumbuhan,  hasil,  dan  pembungaan bawang  merah  ( Allium  Cepa L. Aggregatum  Group ) di dataran rendah. Ilmu Pertanian 16 (1): 42 – 57.
Kementrian Pertanian. 2016. Konsumsi bawang merah 2002-20017. Diakses Di https://lokadata.beritagar.id. [23 juli 2018]
Kim  E.K.,  E.J.  Hahn,  H.N.  Murthy,  K.Y.  Paek.  2003.  High frequency  of  shoot  multiplication  and  bulblet formation of garlic in liquid cultures. Plant Cell Tiss. Org. Cult. 73:231236.
Mutmainah  S,  2016. Induksi  tunas  adventif  bawang  putih tunggal  (Allium  Sativum)  dengan  penambahan  BAP dan  NAA  secara  in  vitro.  Skripsi. Universitas  Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, Malang (tidak dipublikasikan).
Randi.  2015.  Pengaruh kombinasi media terhadap pertumbuhan  tunas  bulbil  bawang  putih  ( Allium sativum L.). Skripsi. Fakultas  Pertanian,  Bogor (tidak dipublikasikan).
Rosliani R., E.R. Palupi, Y. Hilman. 2012. Penggunaan benzil amino  purine (BAP)  dan  boron  untuk  meningkatkan produksi dan mutu benih TSS bawang merah ( Allium cepa var. ascalonicum )  di  dataran  tinggi. J.  Hort 22 (3): 242-50.
Steel  R.G.D.,  J.H.  Torrie.  1991. Prinsip  dan  Prosedur Statistika Suatu Pendekatan  Biometrik . PT Gramedia. Jakarta
Rosniawaty  S.,  I.R.D.  Anjasari,  R.  Sudirja.  2018.  Aplikasi sitokinin  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman teh didataran rendah. J. TIDP 5(1): 31-38.
Wattimena.  1988. Zat  Pengatur  Tumbuh  Tanaman .  Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Wu, C., M. Wang, Y. Dong, H. Meng. 2015 Growth, bolting and yield of garlic ( Allium sativum L.) in response to clove chilling