## FORMULATION OF ANTIOXIDANT SYRUP FROM THE COMBINATION OF SAPPAN WOOD (Caesalpinia sappan) AND WHITE GINGER (Curcumma mangga Val)
Trisna Permadi * , Rizka Dwi Mulyani, Vivi Laurensia

## STIKes Tarumanagara
Jl. TB Simatupang &, Jl. Raya Cilandak KKO No.1, RT.1/RW.5, Ragunan, Kec. Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12550,
Indonesia
*Corresponding author: Trisna Permadi ( t.permadi@stikes.tarumanagara.ac.id )

## ARTICLE HISTORY
Received: 08 November 2021 Revised: 14 July 2022 Accepted: 27 July 2022

## Abstract
Oxidative stress is a condition where the balance between oxidants and antioxidants in the  body  shifts,  oxidative  stress  can  lead  to  many  diseases  such  as  cancer, atherosclerosis, hypertension, ischemia and diabetes. Oxidative stress can be effectively neutralized  by  increasing  cellular  defenses  in  the  form  of  antioxidants.  Indonesia  has various potential medicinal plants that are rich in antioxidants, including sappan wood ( Caesalpinia  sappan )  and  white  ginger  ( Curcumma  mangga Val).  In  this  research, sappan wood and white ginger will be combined in various combinations and processed into  a  syrup  that  is  rich  in  antioxidants,  the  syrup  will  be  evaluated  for  its  physical, chemical and hedonic quality, as well as its antioxidant activity using the 2,2'-diphenyl- 1-picrylhydrazyl radical method (DPPH). Based on the results of the research, formula 1 with  the  content  of  sappan  wood  and  white  ginger  each  of  15%  gave  the  greatest antioxidant activity with an IC 50 value of 11.298 μg/mL.
Key words: antioxidant, sappan wood, white ginger

## FORMULASI SIRUP ANTIOKSIDAN DARI KOMBINASI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan) DAN TEMU PUTIH (Curcumma mangga Val)

## Abstrak
Stress oksidatif adalah kondisi dimana keseimbangan antara oksidan dan antioksidan di dalam  tubuh  mengalami  pergeseran,  stress  oksidatif  dapat  mengakibatkan  banyak penyakit seperti kanker, asteroklerosis, hipertensi iskemia dan diabetes. Stress oksidatif secara efektif dapat dinetralisir dengan meningkatkan pertahanan selular dalam bentuk antioksidan.    Indonesia  memiliki  berbagai  potensi  tanaman  obat  yang  kaya  akan kandungan  antioksidan,  diantaranya  adalah  kayu  secang  ( Caesalpinia  sappan )  dan temu putih ( Curcumma mangga Val ). Pada penelitian ini kayu secang dan temu mangga
akan dikombinasikan dalam berbagai variasi kombinasi dan diolah menjadi sirup yang kaya akan antioksidan, sirup akan dievaluasi mutunya secara fisika, kimia dan hedonik, serta  aktivitas  antioksidannya  menggunakan  metode  2,2’-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH). Berdasarkan hasil penelitian formula 1 dengan kandungan kayu secang dan  temu  mangga  masing  masing  sebesar  15%  memberikan  aktivitas  antioksidan terbesar dengan nilai IC 50 sebesar 11,298 μg/ml.
Kata kunci :  antioksidan, kayu secang, temu putih

## Pendahuluan
Setiap  organisme  hidup akan memproduksi  spesies  oksigen reaktif  (ROS)  sebagai hasil metabolisme dan karena faktor lingkungan seperti polutan udara atau asam rokok. ROS  adalah  molekul  yang  sangat  reaktif  dan  dapat  merusak  struktur  makromolekul seperti  karbohidrat,  lipid  dan  protein  sehingga  berubah  fungsinya.  Setiap  organisme secara  alamiah  memiliki  sitem  antioksidan  yang  terintegrasi,  yang  mencakup antioksidan enzimatik dan non enzimatik yang secara efektif memblokir efek bahaya dari ROS.  Namun  dalam  kondisi  patologis  sistem  antioksidan  bisa  kewalahan  sehingga terjadi pergeseran keseimbangan. 1
Pergeseran  keseimbangan  antara  oksidan  dan  antioksidannya  disebut  stress oksidatif.  Stress  oksidatif  dapat mengakibatkan banyak  kondisi  patologi  dan  penyakit, termasuk  kanker,  gangguan  neurologis,  aterosklerosis,  hipertensi,  iskemia  /  perfusi, diabetes,  sindrom  gangguan  pernapasan  akut,  fibrosis  paru  idiopatik,  penyakit  paru obstruktif  kronik,  dan  asma. 1 Konsumsi  pangan  yang  kaya  akan  antioksidan  telah terbukti  dapat  menurunkan  stress  oksidatif,  dengan  kata  lain  konsumsi  pangan  yang kaya  akan  antioksidan  dapat  menjauhkan  kita  dari  potensi  gangguan kondisi  tersebut diatas. 2
Indonesia  memiliki  berbagai  potensi  tanaman  obat  yang  kaya  akan  kandungan antioksidan,  diantaranya  adalah  kayu  secang  ( Caesalpinia  sappan )  dan  temu  putih ( Curcumma mangga Val). Setiap bagian dari tumbuhan secang mengandung alkaloid, saponin dan tannin yang berpotensi sebagai antioksidan, dimana aktivitas antioksidan tertinggi didapatkan dari bagian batang kayunya yang juga memiliki kandungan senyawa fenolik  tertinggi. 3 Temu  putih  adalah  turunan  dari  tumbuhan  kunyit  namun  berwarna putih, dan memiliki karakteristik rasa seperti campuran wortel dan mangga. Temu putih banyak digunakan sebagai Jamu, dengan kandungan senyawa seperti terpenoid, tanin dan curcuminoid yang berpotensi sebagai antioksidan. 4
Salah satu upaya untuk mempertahankan mutu dari olahan temu mangga dan kayu secang  adalah  dengan  mengolahnya  menjadi  sirup. 5 Pada  penelitian  ini  kayu  secang dan  temu mangga  akan  dikombinasikan  dalam berbagai  variasi kombinasi  dan  diolah menjadi sirup yang kaya akan antioksidan, sirup akan dievaluasi mutunya secara fisika, kimia dan hedonik, serta aktivitas antioksidannya menggunakan metode 2,2’-diphenyl- 1-picrylhydrazyl radical (DPPH) untuk mendapatkan formula terbaik, yaitu formula yang bermutu baik, dapat diterima oleh panelis dan memiliki aktivitas antioksidan tertinggi.

## Metode

## Alat
Alat – alat yang digunakan adalah alat-alat gelas (Pyrex) seperti: batang pengaduk, botol  cokelat,  cawan  porselin,  enkas,  gelas  arloji,  kertas  timbang,  kompor  listrik
(Thermo), mangkuk, penangas (Memmert), pot, spatel, tabung reaksi (Iwaki), timbangan analitik (Precisa), Viskometer Brookfield.

## Bahan
Bahan –bahan yang digunakan adalah simplisia kayu secang ( Caesalpinia sappan) dan  temu  mangga,  ( Curcumma  mangga Val),  Sukrose  Powder,  Orlife  Perisa  Pasta Essen  Mangga,  Gula  Pasir  Rose  Brand.  Bahan –  bahan  didapatkan  dari  PT  Palapa Muda Perkasa

## Prosedur
a. Pengambilan Sampel
Sampel kayu secang ( Caesalpinia sappan) dan rimpang temu putih ( Curcumma mangga Val)  diambil  di  Balai  Penelittian  Tanaman  Rempah  dan  Obat (BALITTRO)  Bogor,  dan  kemudian  akan  di  determinasi  di  Lembaga  Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Cibinong. Batang kayu secang dicuci dengan air bersih,  selanjutnya  dikuliti  tipis  -  tipis  lalu  dikeringkan  dengan  cara  diangin- anginkan.  Rimpang  temu  putih  dicuci  dengan  air  bersih,  selanjutnya  dipotong tipis –  tipis  dan  dikering  anginkan.  Setelah  kering,  kurang  lebih  mengandung kadar air ±10%, sampel siap digunakan sebagai bahan penelitian.
b. Pembuatan sirup antioksidan kombinasi kayu secang dan temu putih
Tabel 1. Formula Sirup Antioksidan
Nama Bahan Formula Sirup (%) F1 F2 F3 F4 Sari Secang 15 10 20 10 Sari temu putih 15 20 10 10 Sakarosa 65 65 65 65 Essen mangga 0,2 0,2 0,2 0,2 Air Sampai 100
Pembuatan  sirup  dilakukan  dengan  cara  memasukkan  kombinasi  simplisia secang  dan  temu  putih,  dididihkan  dengan  air  secukupnya  selama  15  menit, setelah  dingin  kemudian  disaring,  ditambahkan  gula,  essen,  dan  dicukupkan volumenya  dengan  sirupus  air,  kemudian  dihomogenkan  sambil  dipanaskan sampai gula terlarut sempurna.
c. Uji mutu sirup
1)  Organoleptik
Warna,  aroma,  rasa  dan  bentuk  diamati  secara  langsung  dengan  panca indera.
2)  Bobot Jenis Bobot jenis dihitung dengan menggunakan piknometer.
3)  Kekentalan
Kekentalan  dari  sirup  diukur  dengan  menggunakan  alat  Viscometer Brookfield.
4)  Indeks bias
Indeks bias dari sirup diukur dengan menggunakan Refraktometer.
5)  pH
pH sirup diukur dengan menggunakan alat pH meter.
d. Uji Kesukaan
Uji  kesukaan  pada  dasarnya  merupakan  pengujian  yang  panelisnya menggunakan respon berupa senang atau tidaknya terhadap bahan yang diuji. Pada  penelitian  ini  dilakukan  uji  kesukaan  terhadap  30  sukarelawan  dengan parameter yang diuji meliputi rasa, warna dan tampilan dari formula sirup yang telah dilarutkan dalam air. Skala nilai yang digunakan adalah skala nilai numeric dengan  nilai  1  sampai  5.  Nilai  1  menyatakan  sangat  tidak  suka,  nilai  2 menyatakan tidak suka, nilai 3 menyatakan netral, nilai 4 menyatakan suka, dan nilai 5 menyatakan sangat suka.
e. Uji aktivitas antioksidan
1)  Pembuatan larutan DPPH (1 mM)
Timbang saksama ± 19,72 mg DPPH ( BM 394,32) larutkan dengan metanol pro analisis hingga 50,0 ml. Tempatkan dalam botol gelap.
2)  Pembuatan larutan blanko
Pipet  1  ml  larutan  DPPH  (1  Mm)  masukan  ke  dalam  labu  ukur  5  mL, tambahkan metanol hingga 5 mL, homogenkan. Tempatkan dalam wadah gelap.
3)  Optimasi metode DPPH
a. Penentuan waktu stabil Dipipet  40  µL  larutan  vitamin  C  1000  µg/mL  kedalam  labu  ukur  5  mL, kemudian ditambahkan 1 mL larutan DPPH 1 Mm dan metanol sampai 5 mL. Setelah homogen, serapan larutan diukur pada panjang gelombang 515 nm selama 1 jam.
b. Penentuan panjang gelombang maksimum
Dipipet  40  µl  larutan  vitamin  C  1000  µg/mL  kedalam  labu  ukur  5  mL, kemudian ditambahkan 1 mL larutan DPPH 1 Mm dan metanol sampai 5 mL. Setelah homogen, di inkubasikan pada suhu 37 ℃ selama 30 menit, serapan larutan diukur pada panjang gelombang 585 – 545 nm.
4)  Pembuatan larutan uji
Timbang  seksama  ±  25  mg  sampel,  kemudian  dilarutkan  dalam  25  mL metanol (1000 µg/mL).
5)  Uji aktivitas antioksidan Larutan uji dipipet sebanyak 25 µL, 50 µL, 125 µL, 250 µL, 500 µL ke dalam labu ukur 5 mL. Ke dalam tiap – tiap labu ukur ditambahkan 1 mL larutan DPPH 1 mM dan metanol sampai 5 mL kemudian dihomogenkan. Mulut labu ukur segera ditutup dengan alumunium foil. Maka diperoleh larutan dengan konsentrasi masing – masing 5 µL/mL, 10 µL/mL, 25 µL/mL, 50 µL/mL, 100 µL/mL. Segera diinkubasi selama 30 menit pada suhu 37 ℃ . Serapan larutan diukur pada panjang gelombang 515 nm.
6)  Pembuatan larutan vitamin C sebagai kontrol positif Ditiimbang seksama ± 5 mg vitamin C, dimasukkan ke dalam labu ukur 5 mL, ditambahkan  metanol  sampai  5  mL,  dihomogenkan  sehingga  diperoleh larutan  dengan  konsentrasi  1000  µg/mL  (larutan  induk).  Larutan  tersebut dipipet sebanyak 20 µL, 30 µL, 40 µL, 50 µL, dan 60 µL ke dalam labu ukur 5 mL untuk mendaatkan konsentrasi sampel 4 ppm, 6 ppm, 8 ppm, 10 ppm dan 12 ppm (triplo). Kedalam masing – masing labu ukur ditambahkan 1 mL larutan DPPH 1 mM kemudian ditambahkan metanol sampai 5 mL. Setelah homogen diinkubasi pada suhu 37 ℃ selama 30 menit. Serapan diukur pada panjang gelombang 515 nm.

## Hasil

## Determinasi Tanaman
Hasil  determinasi  kayu  secang  ( Caesalpinia  sappan .)  dan  rimpang  temu  mangga ( Curcumma  mangga Val)  menunjukkan  bahwa  tanaman  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah benar merupakan secang ( Caesalpinia sappan L) dan temu mangga ( Curcuma mangga Valeton & Zijp).

## Penyediaan dan Penetapan Bahan Organik Asing
Bahan  yang  digunakan  adalah  kayu  secang  dan  rimpang  temu  mangga  yang diperoleh dari Balai Penelittian Tanaman Rempah dan Obat (BALITTRO) Bogor. Hasil penetapan bahan organik asing dalam simplisia bentuk serbuk dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 . Bahan Organik Asing Simplisia Simplisia Hasil (%) Rimpang temu mangga 1,5 Kayu secang 0
Syarat bahan organik asing < 2%
Pemeriksaan  bahan  organik  asing  bertujuan  untuk  memisahkan  bagian  lain  yang tidak  termasuk  dalam  pemerian  simplisia  dan  berpengaruh  terhadap  mutu  simplisia. 6 Pada penetapan diperoleh persentasi bahan organik asing pada rimpang temu mangga sebesar 1,5 % kotoran-kotoran atau bahan-bahan asing lainnya yang bukan simplisia, dihitung terhadap 100 g simplisia rimpang temu mangga, sementara untuk kayu secang tidak diketemukan bahan organik asing.

## Pembuatan Sirup Antioksidan
Pada penelitian ini dibuat 4 formula dengan variabel pada konsentrasi kayu secang dan temu mangga, setiap botol berisikan 200 mL sirup antioksidan. Menurut Dirjen POM, sirup adalah sediaan cair berupa larutan yang mengandung sakarosa kecuali dinyatakan lain,  kadar  sakarosa  C 12 H 22 O 11 ,  tidak  kurang  dari  64%  dan  tidak  lebih  dari  66%,  oleh karena  itu  digunakan  sakarosa  dengan  kadar  65%  pada  setiap  formula,  dan ditambahkan essen mangga sebanyak 0,2% untuk memperkuat rasa.
Gambar 1 . Sirup antioksidan kombinasi kayu secang dan temu mangga

## Evaluasi Mutu Sirup Antioksidan
a. Pengamatan organoleptis Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis Formula Warna Rasa Aroma Bentuk F1 Merah bata Manis Khas mangga Cairan kental F2 Merah bata Manis Khas mangga Cairan kental F3 Merah bata Manis Khas mangga Cairan kental F4 Merah bata Manis Khas mangga Cairan kental b. Uji fisik Tabel 4 . Hasil Pengamatan Sifat Fisik Formula Bobot jenis kekentalan ph Indeks bias F1 1,1440 19,21 5 1,3939 F2 1,1460 19,75 5 1,3943 F3 1,1585 20,21 5 1,3940 F4 1,1573 20,17 5 1,3944 c. Uji kesukaan Tabel 5 . Hasil Uji Kesukaan Formula Warna Aroma Rasa F1 4,63 4,63 4 F2 4,63 4,63 4,16 F3 4,63 4,63 4,27 F4 4,63 4,63 4 Keterangan Hedonic Scalling Scoring : 5 = Sangat suka 4 = Suka 3 = Cukup Suka 2 = Tidak Suka
1 = Sangat Tidak Suka
Warna merah larutan sirup yang berasal dari kandungan brazilin dalam kayu secang memberikan warna yang khas pada sirup, sedangkan kandungan curcumma mangosida dari temu mangga memberikan aroma khas dari temu mangga yang semakin diperkuat dengan  penambahan  essen  mangga,  dari  segi  rasa  tidak  ditemukan  rasa  yang  khas yang  menunjukkan  karakteristik  dari  tumbuhan  asalnya,  rasa  manis  yang  ada  dari keempat formula sama seperti plain syrup atau syrup yang terbuat hanya dari sakarosa saja. 7

## Aktivitas Antioksidan
Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH, dilakukan pada λ 515 nm. Pada pengukuran aktivitas antioksidan digunakan lima deret konsentrasi, yaitu 5 μg/mL, 7,5 μg/mL, 10 μg/mL, 12,5 μg/mL dan 15 μg/mL untuk F1, 10  μg/mL,  15  μg/mL,  20  μg/mL,  25  μg/mL  dan  30  μg/mL  untuk  F2  dan  F3,  serta  10
μg/mL, 20 μg/mL, 30 μg/mL, 40 μg/mL dan 50 μg/mL untuk F4, dimana pada masing – masing pengukuran dilakukan tiga kali pengukuran.
Aktivitas  antioksidan  dinyatakan  dalam  persen  penghambatannya  dalam menghambat  radikal  bebas.  Persen  penghambatan  ini  didapatkan  dari  perbedaan serapan absorbansi blanko dengan absorbansi sisa radikal bebas yang telah bereaksi dengan sampel. Selanjutnya dibuat persamaan regresi linear dari pengaruh konsentrasi terhadap persen penghambatan untuk mencari nilai IC 50 dari sampel.
Tabel 6 . Aktivitas Antioksidan Sampel IC50 (μg/mL) Vitamin C 2,896 F1 11,298 F2 42,206 F3 48,398 F4 75,649

## Pembahasan
Hasil  pengamatan  organoleptis  keempat formula  sirup  antioksidan  tidak ditemukan perbedaan  baik  secara  warna,  rasa,  aroma  maupun  bentuknya.  Variasi  konsentrasi kombinasi  rimpang  temu  mangga  dan  kayu  secang  tidak  memberikan  perbedaan bermakna dari aspek organoleptis sirup. Hasil pengamatan sifat fisik keempat formula sirup  tidak  memiliki  perbedaan  dalam  kekentalan,  bobot  jenis,  ph  dan  indeks  bias. Variasi  konsentrasi  kombinasi  rimpang  temu  mangga  dan  kayu  secang  tidak memberikan perbedaan yang nyata pada sifat fisik sirup. Berdasarkan hasil pengujian tingkat kesukaan terhadap warna, aroma dan rasa dari sirup antioksidan F1, F2, F3, dan F4  terhadap  30  orang  panelis  dewasa  tidak  terlatih  didapatkan  hasil  bahwa  dari  segi warna,  aroma  dan  rasa  sirup  antioksidan  kombinasi  temu  mangga  dan  kayu  secang dapat diterima oleh panelis.
Radikal bebas DPPH memberikan serapan maksimum pada panjang gelombang 517 nm (warna ungu), dan ketika radikal bebas DPPH beinteraksi dengan suatu antioksidan maka DPPH akan membentuk DPPHH yang memiliki absorbansi lebih rendah karena memiliki kandungan hidrogen yang lebih rendah dan menyebabkan dekolorisasi (warna kuning) karena jumlah elektron yang meningkat. 8 IC50  ( Inhibition  Concentration )  adalah  satuan  untuk  menginterpretasikan  hasil  dari pengujian  aktivitas  antioksidan  menggunakan  DPPH,  IC50  didefinisikan  sebagai konsentrasi substrat yang menyebabkan 50% pengurangan warna atau serapan DPPH. Parameter ini menunjukkan antioksidan yang memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi akan  memberikan  nilai  IC50  yang  lebih  rendah. 9 Molyneux  mengusulkan  dalam pengujian  aktivitas  antioksidan  menggunakan  DPPH  sebaiknya  digunakan  standar seperti vitamin C sebagai kontrol terhadap prosedur. 10 Menggunakan metode DPPH ini kami mendapatkan hasil dalam penelitian ini bahwa sampel F1 dengan kombinasi sari kayu  secang  dan  temu  mangga  15:15  %  memiliki  aktivitas  antioksidan  yang  terbaik, dengan nilai IC50 sebesar 11,298 μg/mL jika dibandingkan dengan sampel F2, F3 dan F4 yang memiliki nilai IC50 sebesar berturut – turut 42,206 ; 48,398 dan 75,649.
Menurut  Phongpaichit  et  al.,  dalam  Handayani  dkk,  suatu  senyawa  dinyatakan sebagai antioksidan sangat kuat apabila nilai IC50 < 10 μg/Ml, kuat apabila nilai IC50 diantara  10- 50  μg/mL,  sedang  apabila  nilai  IC50  berkisar  antara  100-250  μg/mL  dan tidak  memiliki  aktivitas  antioksidan  bila  diatas  250  μg/mL.  Sampel  F1  dengan  IC50 sebesar 11,298 μg/mL tergolong antioksidan kuat.

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  disimpulakan  bahwa  sirup antioksidan  kombinasi  temu  mangga  dan  kayu secang  yang  dibuat  berdasarkan  pH, kekentalan, indeks bias dan bobot jenis bermutu baik dan dapat diterima dengan baik oleh  panelis  dari  segi  rasa,  warna  dan  aroma.  Sirup  antioksidan  formula  1  dengan kandungan kayu secang dan temu mangga masing masing sebesar 15% memberikan aktivitas antioksidan terbesar dengan nilai IC50 sebesar 11,298 μg/mL.

## Ucapan Terima Kasih
Terwujudnya  penelitian  ini  tidak  lepas  dari  partisipasi  dan  bantuan  dari  berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang seluas- luasnya  kepada  Yayasan  Tarumanegara  atas  dukungannya  baik  moral  maupun material,  PT.  Palapa  Muda  Perkasa  atas  kerjasama  yang  baik  sehingga penelitian  ini dapat terlaksana dengan baik.

## Daftar Pustaka
1. Birben  E,  Sahiner  U,  Sackesen  C,  Erzurum  S,  Kalayci  O.  Oxidative  stress  and antioxidant defense. World Allergy Organ J. 2012;5(1):9 –19.
2. Galor  SW,  Siu  P.,  Bendzie  IF.  Antioxidants,  vegetarian  dients  and  aging.  Acad Press. 2014;(8):81 –91.
3. Arsiningtyas. Ser.: earth environ. In: IS IOP Conf. 2021. p. Sci. 810 012040.
4. Permadi T, Tamat S. Development of instant granules containing sappan wood ( Caesalpinia Sappan L ) and temu mangga ( Curcumma Mangga Valeton & Zipp ) extract combination as antimotility. Int J Sci Technol Res. 2019;8(3):171 –4.
5. Aryani T, Mu’awanah IAU. Aktivitas antioksidan dan kadar vitamin C daging buah dan sirup buah naga (Hylocereus costaricensis). Biomedika. 2019;12(2):149 –57.
6. Nirmal  NP,  Panichayupakaranant  P.  Antioxidant,  antibacterial,  and  anti- inflammatory  activities  of  standardized  brazilin-rich  caesalpinia  sappan  extract. Pharm Biol. 2015;53(9):1339 –43.
7. Handayani V, Ahmad AR, Sudir M. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga dan daun patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) menggunakan metode DPPH. Pharm Sci Res. 2014;1(2):86 –93.
8. Torre MP de T, Cavero RY, Calvo MI, Vizmanos JL. A simple and reliable method to quantify antioksidant activity in vivo. Antioxidant, 8, 142. MDPI, Basel, Switz. 2019;8(5):1 –11.
9. Chelvan  T,  Sundram  M.  In  vitro  cultures  of  curcuma  mangga  val.  for  the Production of ( E ) -Labda-8 ( 17 ), 12-Diene-15 , 16-Dial. 2012;8.
10. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Kesehatan.  Inventaris  tanaman  obat Indonesia II. 2013.