Jurnal Bisnis Hospitaliti | P-ISSN 2302-8343| E-ISSN 2581-2122 Vol. 11 No. 1 – June 2022 DOI: 10.52352/jbh.v11i1.487
Publisher: P3M Politeknik Pariwisata Bali Available online: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jbh
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali
Andy Nudyanto 1* , Ida Ayu Kalpikawati 2 , Ni Kade Juli Rastitiati 3) , Ni Wayan Chintia Pinaria 4)
Program Studi Bisnis Hospitaliti, Politeknik Pariwisata Bali Jl. Dharmawangsa, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80361
e-mail: 1 andy.nudyanto@gmail.com, 2 idakalpika@yahoo.com, 3 julirastitiati@gmail.com,
4 chintia_pinaria@yahoo.co.id *Corresponding author Received: August, 2021 Revised: November, 2021 Accepted: June, 2022

## Abstract
This  study  discusses  energy  efficiency  at  the  Movenpick  Resort  &  Spa  Jimbaran  Bali  as  an implication of the application of the Tri Hita Karana concept. The purpose of this study is to examine the amount of energy efficiency as an implication of implementing THK at Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. The energy constraints studied include water and electricity. The time period studied is 12 months, consisting of 6 months before the implementation of the THK, namely january-june 2018 and 6 months after the implementation of the thk in july-december 2018. The data analysis technique uses paired sample t-test. The results of the paired sample t test for water efficiency with a significance value of 0.029 while for electricity efficiency a significance value of 0.870, there was no difference in energy efficiency from the implications of implementing Tri Hita Karana at Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali so that further planning efforts are needed to improve water and electricity efficiency at Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali.
Keywords: energy efficiency, tri hita karana, water efficiency, electricity efficiency

## Abstrak
Penelitian ini membahas mengenai efisiensi energi di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali sebagai implikasi dari penerapan konsep Tri Hita Karana. Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali  telah  mengikuti  THK  Award  &  Accreditation  sejak  tahun  2018.  Tujuan  penelitian  ini mengkaji besaran efisiensi energi sebagai implikasi dari penerapan THK di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. Batasan energi yang diteliti meliputi air dan listrik. Periode waktu yang dikaji yaitu 12 bulan, terdiri dari 6 bulan sebelum penerapan THK yaitu bulan Januari-Juni 2018 dan 6 bulan sesudah penerapan THK bulan Juli-Desember 2018. Teknik analisis data menggunakan  Uji  t  sampel  berpasangan.  Fenomena  setelah  penerapan  Tri  Hita  Karana terjadi  penurunan  jumlah  pemakaian  energi  air  dan  listrik  di  Movenpick  Resort  &  Spa Jimbaran Bali periode 2018. Hasil Uji t sampel berpasangan untuk efisiensi air dengan nilai signifikansi  0,029  sedangkan  untuk  efisiensi  listrik  nilai  signifikansi  0,870,  tidak  terdapat perbedaan efisiensi energi dari implikasi penerapan Tri Hita Karana di Movenpick Resort &
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
Spa  Jimbaran  Bali  sehingga  perlu  adanya  upaya  perencanaan  lebih  lanjut  untuk meningkatkan efisiensi air dan listrik di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali.
Kata kunci : efisiensi energi, tri hita karana, efisiensi air, efisiensi listrik

## 1. PENDAHULUAN
Pariwisata  merupakan  sektor  paling  dominan  dalam  pemerintahan  Presiden  Joko Widodo.  Sektor  pariwisata  tumbuh  pesat  sehingga  pemerintah  memproyeksikan  sektor pariwisata akan menjadi penyumbang devisa terbesar pada tahun 2019. Sektor pariwisata dapat  menjadi  sumber  penghasil  devisa  yang  berkelanjutan  jika  dijaga  dan  dilestarikan dengan  baik.  Pariwisata  berkelanjutan  merupakan  solusi  untuk  mencapai  tujuan  ini. Berdasarkan  berita  Bali  Travel  News  18/08/2017,  ketua  dari  DPD  Bali  IHGMA  Nyoman Astama mengatakan bahwa pariwisata berkelanjutan salah satunya adalah green tourism . Green tourism adalah salah satu upaya melaksanakan pariwisata berkelanjutan. Perwujudan green tourism berbeda di setiap negara. Di negara China, kota Hangzhou menggunakan solusi kreatif dalam mendaur ulang dan terus berinisiatif setiap hari. Begitu juga Hong Kong menggunakan Environment Management System (EMS) untuk menghadapi segala aspek yang berdampak pada lingkungan. ISO 14001 merupakan serangkaian standar internasional  tentang  manajemen  lingkungan  yang  memberikan  pedoman  untuk pengembangan EMS. Sedangkan, di Bali-Indonesia menggunakan konsep Tri Hita Karana sebagai kearifan lokal untuk menuju green tourism.
Tri  Hita  Karana  (THK)  merupakan  ajaran  agama  Hindu  yang  memiliki  arti  tiga penyebab terciptanya kebahagiaan. THK dirumuskan menjadi tiga aspek yaitu Parhyangan, Pawongan  dan  Palemahan.  Parhyangan  adalah  media  untuk  membangun  hubungan harmonis  antara  manusia  dengan  Tuhan,  Pawongan  adalah  media  untuk  membangun hubungan  harmonis  sesama  manusia,  sedangkan  Palemahan  adalah  media  untuk membangun hubungan harmonis antara manusia dengan alam lingkungannya. Program Tri Hita Karana Award & Accreditation (THK Award ) telah berlangsung sejak tahun 2000 terus bergulir  hingga  tahun  2018  dan  telah  disesuaikan  dengan  Kode  Etik  Pariwisata  Dunia (Global Code of Ethic for Tourism).
Salah satu hotel di Bali yang mengikuti program THK Award and Accreditation 2018 adalah  Movenpick  Resort  &  Spa  Jimbaran  Bali.  Yayasan  Tri  Hita  Karana  mengharapkan dalam beberapa tahun ke depan seluruh hotel di Bali wajib mengimplementasikan program pengelolaan dengan prinsip Tri Hita Karana. "Kewajiban seluruh hotel mengikuti program akreditasi pengelolaan sesuai dengan Undang Undang Kepariwisataan di Indonesia yang menerapkan delapan prinsip," kata Ketua Yayasan Tri Hita Karana, I Gusti Ngurah Wisnu Wardana dalam berita Kompas tanggal 14 Nopember 2012. Demi melaksanakan himbauan tersebut, Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali mengikuti THK Award and Accreditation di tahun 2018.
THK Award  and  Accreditation memiliki  3  (tiga)  aspek  penilaian,  yaitu  Parhyangan, Pawongan dan Palemahan. Aspek THK yang mengarah pada green tourism atau menjaga hubungan  dengan  alam  lingkungan  adalah  Aspek  Palemahan.  Pada  indikator  aspek palemahan poin ke-15 idealnya, hotel memakai air dengan bijak sedangkan pada poin ke- 16 idealnya, hotel efisien memanfaatkan energi. Penelitian ini berfokus pada energi yang digunakan  untuk  operasional  hotel  berdasarkan  pendekatan  akuntansi.  Di  dalam  ilmu akuntansi, biaya yang dikeluarkan untuk air, listrik, gas dan bahan bakar minyak seperti premium, solar dan oli masuk dalam rekening biaya pemeliharaan dan energi (Wiyasha, 2010). Artinya, dari sudut pandang ilmu akuntansi, air, listrik, gas dan bahan bakar minyak seperti premium, solar dan oli merupakan energi. Energi menjadi fokus penelitian ini yaitu energi air dan listrik, karena berdasarkan hasil wawancara dan data yang diberikan terjadi
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
fluktuasi  pada  energi  air  dan  listrik  seperti  pada  Gambar  1  di  bawah  ini.  Data  dalam penelitian ini diambil pada tahun 2019 sebelum Pandemi Covid-19.
Gambar 1. Grafik Pemakaian Air per Bulan Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 (m 3 ) [Sumber: Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali,2019]
Gambar 1 memperlihatkan grafik jumlah pemakaian air di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali pada tahun 2018 mengalami fluktuasi dan cenderung turun. Grafik cenderung turun  jika  dibandingkan  antara  semester  pertama  dengan  semester  kedua.  Jumlah pemakaian air paling sedikit terdapat pada bulan Desember sejumlah 6.810 m 3 . Arah grafik lebih  cenderung  turun  yang  artinya  adanya  upaya  hotel  untuk  mengurangi  jumlah pemakaian air sebagai bentuk efisiensi energi. Energi lain yang mengalami fluktuasi yaitu listrik, seperti Gambar 2 di bawah ini.
Gambar 2. Grafik Pemakaian Listrik per Bulan Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 (kWh) [sumber: Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali,2019]
Gambar 2 memperlihatkan grafik jumlah pemakaian listrik di Hotel Movenpick pada tahun  2018  mengalami  fluktuasi.  Peningkatan  jumlah  pemakaian  energi  listrik  terbesar terjadi pada bulan Juli sejumlah 703.440 kWh. Penurunan jumlah pemakaian energi listrik maksimal terjadi pada bulan Februari sejumlah 632.160 kWh. Setelah dibandingkan antara
- 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000 20.000 Ja n u ari Feb ru ari Maret A p ri l Mei Ju n i Ju li A g u st u s
Sep tem b er
O k to b er
N o v emb er D es emb er 13.335 15.384 19.814 18.324 17.516 16.217 16.603 10.996 9.521 10.438 7.172  6.810 Pemakaian Air (m³) 580.000 600.000 620.000 640.000 660.000 680.000 700.000 720.000 Ja n u ari
Feb ru ari Maret A p ri l Mei Ju n i Ju li A g u st u s Sep temb er O k to b er N o v emb er D es emb er Pemakaian Listrik (kWh)
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
semester  pertama  dengan  semester  kedua,  terjadi  penurunan  jumlah  pemakaian  energi listrik sejumlah 13.720 kWh. Artinya, ada upaya hotel untuk mengurangi jumlah pemakaian energi listrik sebagai bentuk efisiensi energi. Setelah menggunakan energi, baik air maupun listrik muncul biaya energi yang dibayarkan hotel setiap bulannya.
Berdasarkan  fenomena  di  atas,  hotel  telah  berupaya  untuk  efisien  dalam menggunakan  energi.  Oleh  sebab  itu,  penelitian  ini  ingin  mengkaji  besaran (magnitude) efisiensi energi sebagai implikasi dari penerapan Tri Hita Karana. Topik ini dibahas sebagai bahan informasi untuk mengurangi krisis energi yang banyak dibicarakan dan sebagai salah satu  cara  untuk  mendukung  program  Kementerian  Pariwisata  yaitu  pariwisata berkelanjutan.  Jika  hotel  tidak  bijak  dalam  menggunakan  energi  maka  akan  membuat lingkungan  alam  sekitar  berkurang nilai  peruntukannya  yang  pada  akhirnya  berdampak pada keberlangsungan hotel itu sendiri.
Menurut  para  ahli,  efisiensi  adalah  suatu  ukuran  dalam  membandingkan  rencana penggunaan  masukan  dengan  penggunaan  yang  direalisasikan  atau  penggunaan  yang sebenarnya  (Mulyamah,  1987:3).  Menurut  Hasibuan  (1984:233-234)  efisiensi  adalah perbandingan yang terbaik antara input (masukan) dan output (hasil) antara keuntungan dengan sumber-sumber yang dipergunakan, seperti halnya juga hasil optimal yang dicapai dengan  penggunaan  sumber  yang  terbatas.  Widodo  dan  kawan-kawan  (2016:190) mendefinisikan  energi  sebagai  kemampuan  untuk  melakukan  usaha  (kerja)  atau melakukan suatu perubahan. Energi dalam penelitian ini adalah energi yang digunakan oleh industri  perhotelan.  (Wiyasha,  2010:95-96),  Berdasarkan  pendekatan  akuntansi  yang dimaksud energi dalam industri perhotelan meliputi energi gas, listrik, air dan bahan bakar minyak seperti premium, solar dan oli.
Efisiensi dalam industri perhotelan merupakan salah satu bentuk efisiensi di dunia bisnis (Rubio, 2018:76). Ada beberapa jenis efisiensi di hotel antara lain efisiensi karyawan (Assaf dan Jossiasen, 2016), efisiensi hotel brand (Wang, dkk, 2007), efisiensi manajerial (Mustafeed Zaman, 2016), efisiensi energi (Brian H, Bowen, 2011), efisiensi sumber daya manusia. Penelitian ini memfokuskan pada efisiensi energi di hotel dengan meneliti jumlah pemakaian  energi  berupa  air  dan  listrik.  Melalui  analisis  data  didapat  besaran  efisiensi energi air dan listrik.
Asal  usul  Tri  Hita  Karana  berasal  dari  berbagai  pustaka  Hindu  yang  mengajarkan untuk membangun tiga hubungan yang harmonis dengan Tuhan, dengan sesama manusia dan dengan alam lingkungan sehingga terwujud kehidupan bahagia lahir dan batin. Secara etimologis  Bahasa  Sansekerta  istilah  Tri  Hita  Karana  berasal  dari  kata  “Tri,  Hita  dan Karana”. Tri artinya tiga, Hita artinya bahagia dan Karana artinya penyebab sehingga Tri Hita Karana berarti “tiga penyebab kebahagiaan”. I Gst Ketut Kaler (dalam Ketut Wiana, 2007:8)  merumuskan  Tri  Hita  Karana  menjadi  tiga  yaitu  Parhyangan,  Pawongan  dan Palemahan. Parhyangan adalah  tempat pemujaan Hindu sebagai media bagi umat Hindu untuk  menghubungkan  diri  dengan  Tuhan.  Pawongan  adalah  media  untuk  membangun hubungan harmonis dengan sesama manusia. Sedangkan Palemahan adalah media untuk membangun  hubungan  yang  penuh  kasih  manusia  kepada  alam  lingkungannya.  Pada penelitian ini memfokuskan pada aspek palemahan karena aspek palemahan merupakan bagianTri  Hita  Karana  untuk  mencapai  pariwisata  berkelanjutan salah  satunya  dengan efisien dalam menggunakan energi yaitu air dan listrik.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  studi  perbandingan  atau  komparasi (comparison  study) dengan membandingkan sebelum penerapan Tri Hita Karana dengan sesudah penerapan Tri Hita Karana. Objek penelitian ini berupa data jumlah pemakaian energi air dan listrik di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali pada tahun 2018. Jenis data berupa data kuantitatif. Sumber  data  yang  digunakan  yaitu  data  primer  dengan  wawancara  dan  data  sekunder
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
dengan studi dokumentasi yang diperoleh dari engineering department . Jumlah data yaitu 12 bulan dan dipasangkan menjadi 6 pasang serta telah lulus Uji Normalitas Shapiro-Wilk. Penelitian menggunakan teknik analisis Uji t sampel berpasangan.
Hipotesis Penelitian
H 0 . Tidak ada perbedaan efisiensi energi sebagai implikasi dari penerapan Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. H a .  Ada  perbedaan  efisiensi  energi  sebagai  implikasi  dari  penerapan  Tri  Hita  Karana  di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali.
Gambar 3 Kerangka pemikiran kajian efisiensi energi sebagai implikasi penerapan Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali.
Gambar 3. Kerangka pemikiran kajian efisiensi energi sebagai implikasi penerapan Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Deskripsi Data
Tabel 1 di bawah memaparkan jumlah pemakaian air per bulan di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali periode 2018 dalam bentuk berpasangan. Dari Tabel 1 dapat diketahui terjadi penurunan jumlah pemakaian air sebesar 38,82%.
Tabel 1. Sampel Berpasangan Pemakaian Air per Bulan Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 [Sumber: Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali,2019]
Bulan (Sebelum Penerapan THK) Pemakaian Air Sebelum THK (m³) Bulan (Sesudah Penerapan THK) Pemakaian Air Sesudah THK (m³) Januari 13,335 Juli 16,603 Februari 15,384 Agustus 10,996 Maret 19,814 September 9,521 April 18,324 Oktober 10,438 Mei 17,516 November 7,172 Juni 16,217 Desember 6,810 Rata-Rata 16,765 Rata-Rata 10,257 Jumlah 100,590 Jumlah 61,540 Persentase Perubahan -38.82%
Tabel 2 di bawah ini memaparkan jumlah pemakaian listrik per bulan di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali periode 2018 dalam bentuk berpasangan. Dapat diketahui dari Tabel 2 tersebut terjadi penurunan jumlah pemakaian listrik sebesar 0,34%.
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
Tabel 2. Sampel Berpasangan Pemakaian Listrik Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018
[Sumber: Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali,2019] Bulan (sebelum Penerapan THK) Pemakaian Listrik Sebelum THK (kWh) Bulan (Sesudah Penerapan THK) Pemakaian Listrik Sesudah THK (kWh) Januari 670,160 Juli 703,440 Februari 632,160 Agustus 658,640 Maret 698,000 September 681,080 April 678,240 Oktober 694,480 Mei 675,640 November 651,040 Juni 695,280 Desember 647,080 Rata-Rata 674,913 Rata-Rata 672,627 Jumlah 4,049,480 Jumlah 4,035,760 Persentase Perubahan -0.34%
Berdasarkan statistik deskriptif paparan data di atas terjadi penurunan pemakaian energi air dan listrik. Terjadi penurunan pemakaian (efisiensi) energi air 38,82% dan listrik 0,34%. Semakin besar persentase efisiensi energi, berpontesi memberikan hasil uji analisis yang signifikan.

## 3.2 Pembahasan

## 3.2.1 Analisis Data
Analisis  data  dalam  penelitian  ini  menggunakan Stastistical  Package  for  the  Social Sciences (SPSS) version 25 for Windows . Analisis data terdiri dari Uji normalitas Shapiro Wilk dan  Uji  t  sampel  berpasangan (paired  sample  t  test) .  Uji  normalitas  bertujuan  untuk mengetahui  data  penelitian  berdistribusi  normal  atau  tidak.  Uji  t  sampel  berpasangan bertujuan untuk membandingkan populasi yang sama dengan kondisi yang berbeda.

## 3.2.2 Uji Normalitas Shapiro Wilk
Uji  normalitas  merupakan  syarat  Uji  t  Sampel  Berpasangan  (statistik  parametrik) bertujuan  untuk  mengetahui  data  penelitian  berdistribusi  normal  atau  tidak.  Dasar pengambilan  keputusan  normalitas  data  adalah  jika  nilai  Signifikansi  >  0,05  maka  data penelitian  berdistribusi  normal,  sedangkan  jika  nilai  Signifikansi  <  0,05  maka  data penelitian tidak berdistribusi normal.
1) Uji Normalitas Data Pemakaian Air
Tabel  3  menunjukkan  Uji  Uji  Normalitas  Shapiro-Wilk  Data  Pemakaian  Air  di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018
Tabel 3. Uji Normalitas Shapiro-Wilk Data Pemakaian Air Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018
Test of Normality Statistic df Sig. Pemakaian Air Sebelum Penerapan THK (kWh) 0.993 6 0.995 Pemakaian  Listrik  Sesudah Penerapan THK (kWh) 0.884 6 0.289
Nilai signifikansi data pemakaian air sebelum dan sesudah penerapan THK seperti terlohat pada Tabel 3. Kedua data memiliki nilai signifikansi lebih besar dari 0,05 artinya data berdistribusi secara normal, sehingga data tersebut memenuhi syarat Uji t sampel berpasangan.
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria

## 2) Uji Normalitas Data Pemakaian Listrik
Uji  Normalitas  Shapiro-Wilk  data  pemakaian  listrik  di  Movenpick  Resort  &  Spa Jimbaran  Bali  Periode  2018  sebelum  dan  sesudah  penerapan  THK  dapat  dilihat pada Tabel 4
Tabel 4. Uji Normalitas Shapiro-Wilk Data Pemakaian Listrik
Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 Test of Normality Statistic df Sig. Pemakaian Listrik Sebelum Penerapan THK (kWh) 0.876 6 0.251 Pemakaian Listrik Sesudah Penerapan THK (kWh) 0.904 6 0.395
Kedua  data  pada  Tabel  4  memiliki  nilai  signifikansi  lebih  besar  dari  0,05  artinya  data berdistribusi  secara  normal,  sehingga  data  tersebut  memenuhi  syarat  Uji  t  sampel berpasangan

## 3.2.3 Uji t Sampel Berpasangan
1) Uji t Sampel Berpasangan Energi Air
Uji  Statistik  sampel  berpasangan  data pemakaian  air di  Movenpick  Resort  &  Spa Jimbaran Bali Periode 2018 dapat dillihat pada Tabel 5 di bawah ini
Tabel 5. Statistik Sampel Berpasangan Data Pemakaian Air
Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 Paired Sample Statistics Mean N Std. Deviation Std. Error Mean Pair 1 Pemakaian  Air  Sesudah Penerapan THK (m³) 10256,67 6 3543,7643 1446,7357 Pemakaian  Air  Sebelum Penerapan THK (m³) 16765,00 6 2291,8660 935,6504
Tabel  5  di  atas  menunjukkan  jumlah  sampel  (N)  yang  dihitung  berasal  dari  6  sampel berpasangan. Rata-rata pemakaian air (mean) sesudah penerapan THK adalah 10.256,67 m 3 , sedangkan rata-rata pemakaian air sebelum penerapan THK adalah 16.765,00 m 3 .
Tabel 6. Korelasi Sampel Berpasanganangan Data Pemakaian Air
Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 Paired Samples Correlations N Correlation Sig. Pair 1 Pemakaian Air sesudah penerapan THK (m³) &  pemakaian  air  sebelum  penerapan  THK (m³) 6 -0,620 0,189
Tabel 6 menunjukkan nilai korelasi antara pemakaian air sesudah dan sebelum penerapan THK -0,620 dengan signifikansi 0,189. Angka korelasi ini menunjukkan bahwa hubungan antara kedua sampel sangat rendah dan tidak signifikan. Keputusan ini diambil mengingat nilai signifikansi korelasi di atas 0,05.
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria

## 2) Uji t Sampel Berpasangan Energi Listrik
Tabel 7. Statistik Sampel Berpasangan Data Pemakaian Listrik
Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 Paired Sample Statistics Mean N Std. Deviation  Std. Error Mean Pair 2 Pemakaian  listrik  sesudah Penerapan THK (kWh) 672626,67 6 23718,0595 9682,8572 Pemakaian  listrik  sebelum Penerapan THK (kWh) 674913,33 6 23705,8294 9677,8643
Tabel  7  memperlihatkan  jumlah  sampel  (N)  yang  dihitung  berasal  dari  6  sampel berpasangan.  Rata-rata  pemakaian  listrik (mean) sesudah  penerapan  THK  adalah 672.626,67 kWh.  Sedangkan rata-rata pemakaian listrik sebelum penerapan THK adalah 674913,33 kWh.
Tabel 8. Korelasi Sampel Berpasangan Data Pemakaian Listrik
Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018 Paired Samples Correlations N Correlation Sig. Pair 2 Pemakaian  Listrik  Sesudah Penerapan  THK  (kWh)  & Pemakaian Air Sebelum Penerapan THK (kWh) 6 0,065 0,902

## (Sumber: Hasil Penelitian, 2019)
Tabel 8 di atas menunjukkan nilai korelasi antara pemakaian listrik sesudah dan sebelum penerapan THK adalah 0,065 dengan signifikansi 0,902. Angka korelasi ini memperlihatkan bahwa hubungan antara kedua sampel sangat rendah dan tidak signifikan. Keputusan ini diambil mengingat nilai signifikansi korelasi di atas 0,05. Pada Tabel 9 ditamppilkan Uji t sampel berpasangan data pemakaian air di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018.
Tabel 9. Uji t Sampel Berpasangan Data Pemakaian Air Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018
Paired Samples Test Paired Differences t df Sig. (2- tailed) Mean Std. Deviati on Std. Error Mean 95% Confidence Intervak of the Difference Lower Upper Pair 1 Pemakaian Air Sesudah Penerapan THK (m 3 ) –
Pemakaian Air Sebelum Penerapan THK (m 3 ) - 0.6508 ,333 5280,3 178 2155,6 807 - 12049,68 70 - 966,979 6 -3,019 5 0,029
Tabel 9 di atas menunjukkan nilai mean sebesar (-0,6508) m³ atau 650liter menunjukkan selisih atau perbedaan pemakaian air sesudah dan sebelum penerapan THK. Pemakaian air setelah  penerapan  THK  lebih  kecil  daripada  sebelum  penerapan  THK.  Nilai  lebih  kecil membuat mean menjadi negatif sehingga terjadi penurunan. Penurunan pemakaian air ini merupakan  efisiensi  energi  air.  Artinya  Movenpick  Resort  &  Spa  Jimbaran  Bali  telah melakukan  upaya  efisien  dalam  menggunakan  air  dengan  adanya  penurunan  jumlah pemakaian air. Standar error mean sebesar 2.155,6807 m³ lebih besar dari nilai mean (-
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
0,6508  m³).  Komparasi  kedua  angka  ini  menunjukkan  bahwa  secara  inferensial  tidak terdapat perbedaan efisiensi energi sesudah dan sebelum penerapan THK.
Nilai  t  pada  Uji  sampel  berpasangan  menunjukkan  angka  (-3019)  dengan  tingkat signifikansi uji dua arah sebesar 0,029. Angka ini menunjukkan bahwa H 0 diterima karena signifikansi  t  lebih  besar  dari  tingkat  alpha  (0,05/2  =  0,025).  Dengan  demikian  dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan tingkat efisiensi energi air sebagai implikasi penerapan Tri Hita Karana.
Tabel  10  merupakan  hasil  analisis  data  uji  t  sampel  berpasangan  data  pemakaian listrik di Movinpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018.
Tabel 10. Uji t Sampel Berpasangan Data Pemakaian Listrik Di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali Periode 2018
Paired Samples Test Paired Differences t d f Sig. (2- tailed) Mean Std. Devia tion Std. Error Mean 95% Confidence Intervak of the Difference Lower Upper Pair 2 Pemakaian Listrik Sesudah Penerapan THK (kWh) – Pemakaian Listrik Sebelum Penerapan THK (kWh) - 2286,6 667 3242 1,596 9 1323 6,061 5 - 36311, 0460 31737, 7126 - 0,173  5 0,870
Pada Tabel 10 terlihat nilai mean sebesar (-2286,67) kWh menunjukkan selisih atau perbedaan  pemakaian  listrik  sesudah  dan  sebelum  penerapan  THK.  Pemakaian  listrik setelah  penerapan  THK  lebih  kecil  daripada  sebelum  penerapan  THK.  Nilai  lebih  kecil membuat mean menjadi negatif sehingga terjadi penurunan. Penurunan pemakaian listrik ini merupakan efisiensi energi listrik. Artinya Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali telah melakukan  upaya  efisien  dalam  menggunakan  listrik  dengan  adanya  penurunan  jumlah pemakaian listrik.
Standar error mean sebesar 13.236,0615 kWh lebih besar dari nilai mean (-2286,67 kWh). Komparasi kedua angka ini menunjukkan bahwa secara inferensial tidak terdapat perbedaan efisiensi energi sesudah dan sebelum penerapan THK. Nilai t pada Uji sampel berpasangan menunjukkan angka (-0,173) dengan tingkat signifikansi uji dua arah sebesar 0,870.  Angka  ini  menunjukkan  bahwa  H 0 diterima  karena  signifikansi  t  lebih  besar  dari tingkat alpha (0,05/2 = 0,025). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan tingkat efisiensi energi sebagai implikasi penerapan Tri Hita Karana.
Baik efisiensi energi air dan listrik memiliki nilai signifikansi lebih besar dari standar sehingga H 0 diterima. Hasil penelitian tidak signifikan karena periode data yang digunakan dalam  jangka  pendek.  Hasil  penelitian  berpotensi  signifikan  jika  periode  data  yang digunakan  lebih  panjang  seperti  dalam  kuran  waktu  lebih  dari  dua  (2)  tahun.  Secara statistik  deskriptif  memang  terjadi  penurunan  pemakaian  air  sebesar  38,82%  dan penurunan  pemakaian  listrik  0,34%.  Namun,  setelah  diteliti  menggunakan  analisis  Uji  t sampel berpasangan didapatkan hasil tidak signifikan. Efisiensi energi kedepannya akan berpontensi signifikan karena nilainya yang sudah mendekati standar signifikansi 0,025. Potensi  efisiensi  energi  akan  semakin  signifikan  jika  didukung  dengan  persentase penurunan pemakaian energi yang semakin besar. Semakin besar persentase penurunan pemakaian energi maka besaran efisiensi energi akan semakin signifikan dengan mendekati atau di bawah angka 0,025
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis data Uji t Sampel Berpasangan, dapat disimpulkan sebagai berikut:  tidak  terdapat perbedaan  efisiensi  energi  yang signifikan  sebagai  implikasi dari penerapan  konsep  Tri  Hita  Karana  di  Movenpick  Resort  &  Spa  Jimbaran  Bali.  Hal  ini ditunjukkan  dengan  nilai  signifikansi  0,029  untuk  efisiensi  energi  air  sedangkan  0,870 untuk efisiensi energi listrik sebelum dan sesudah penerapan konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. Nilai signifikansi efisiensi energi air mendekati < 0,025 ini artinya upaya hotel untuk efisien dalam menggunakan air mendekati signifikan namun belum dan masih perlu adanya upaya perencanaan lebih lanjut. Secara perhitungan statistik deskriptif, memang tampak adanya penurunan jumlah pemakaian energi dengan persentase  (-38,82%)  untuk  air  dan  (-0,34%)  untuk  listrik.  Namun,  setelah  data  diolah persentase  efisiensi  energi  air  yang  paling  mendekati  signifikan.  Sedangkan  persentase efisiensi energi listrik masih terlalu kecil sehingga hasilnya tidak signifikan. Hasil penelitian ini berpotensi signifikan jika periode data yang digunakan cukup panjang seperti lebih dari dua (2) tahun dan semakin besar persentase penurunan pemakaian energi berarti upaya efisiensi energi semakin besar. Hasil juga akan menjadi signifikan jika upaya efisiensi energi besar sehingga persentase penurunan pemakaian energi juga besar.
Berdasarkan  simpulan  dan  pembahasan  hasil  penelitian,  dapat  disampaikan beberapa saran sebagai berikut:
1) Nilai signifikansi efisiensi energi air hampir mendekati signifikan oleh sebab itu perlu upaya-upaya  untuk meningkatkan  efisiensi.  Upaya  efisiensi  air  antara  lain dilakukan dengan  mengubah  metode thawing yang  boros  air  dengan  mempersiapkan  dan memindahkan  bahan  yang  akan  digunakan  dari freezer ke chiller ,  menggunakan  air recycle untuk  menyiram  taman  dan  kebun,  mengedukasi  tamu  dan  karyawan  akan pentingnya hemat dan bijak dalam menggunakan energi.
2) Efisiensi  energi  listrik  perlu  mendapat  perhatian  khusus  baik  dari  manajemen  dan masing-masing pribadi yakni untuk hemat menggunakannya. Upaya-upaya yang dapat dilakukan  untuk  mengurangi  penggunaan  listrik  tanpa  mengurangi  kepuasan  tamu yaitu  dengan  mengurangi  penggunaan  listrik  di  luar  kamar.  Dengan  menggunakan lampu hemat energi, menggunakan timer untuk penerangan di public area seperti pool dan garden , karyawan harus peduli dengan memastikan semua peralatan listrik dalam kondisi mati bukan stand by ketika meninggalkan kantor serta pulang tepat waktu.

## PERNYATAAN PENGHARGAAN
Terimakasih  penulis  ucapkan  kepada  Direktur  Politeknik  Pariwisata  Bali  dan Manajemen  Movenpick  Resort  &  Spa  Jimbaran  yang  telah  membantu  penulis  dalam penelitian ini sehingga penelitian ini bisa diterbitkan pada jurnal ilmiah. Semoga penelitian ini bermanfaat bagi hotel dalam penerapan efisiensi energi melalui konsep Tri Hita Karana.

## DAFTAR PUSTAKA
Assaf, A. G., dan Josiassen, A. 2016. Frontier Anlaysis: A State of  The Art Review and Meta- Anlysis. Journal Travel Research. Vol 55, No. 5, pp. 612-627.
Brian, Rio. 2011. Pengertian Efisiensi: Tujuan, Manfaat, Syarat, dan Contoh Efisiensi. Diakses 8  April  2019  dari  https://www.maxmanroe.com/vid/manajemen/pengertian- efisiensi.html# pengertian_efisiensi_menurut_para_ahli.
Hasibuan, Malayu S.P. 1984. Manajemen Dasar, Pengertian dan Masalah. Jakarta: Penerbit Gunung Agung Jaya, Indra. 2019. Penerapan Statistik untuk Penelitian Pendidikan. Jakarta: Prenadamedia Group
Mulyamah. 1987. Manajemen Perubahan. Jakarta: Yudhistira
Kajian Efisiensi Energi Sebagai Implikasi Penerapan Konsep Tri Hita Karana di Movenpick Resort & Spa Jimbaran, Bali Andy Nudyanto, Ida Ayu Kalpikawati, Ni Kade Juli Rastitiati, Ni Wayan Chintia Pinaria
Mustafeed Zaman, Laurent Both, Tan Vo Thanh. 2011. Does Managerial Efficiency Relate to Custo  Satisfaction  the  Case  of  Parisan  Boutique.  International  Journal  Of  Culture, Tourism and Hospitality Research. ISSN:1750-6182
Rubio,  R.S.  dan  Ana  B.  Casado  Diaz.  2018.  Analyzing  Hotel  Efficiency  from  A  Regional Perspective:  The  Role  of  Environmental  Determinants.  International  Journal  of Hospitality Management. Vol. 75, pp. 75-85.
Wiana, I K. 2007. Tri Hita Karana Menurut Konsep Hindu. Surabaya: Paramita Widodo, Wahono, Fida Rachmadiarti, dan Hidayati, S.N. (2016). Ilmu Pengetahuan Alam : untuk  SMP/MTs  Kelas  VII  Semester  I.  Cetakan  Ke-3,  Ed.  Revisi  2016.  Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
Wisnu  Wardana,  I  Gusti  Ngurah.  2018.  Buku  Panduan  Tri  Hita  Karana  Award  & Accreditation 2018. Denpasar, Indonesia: Yayasan Tri Hita Karana Bali (Keputusan Menteri Hukum & HAM RI No: AHU-3278.AH.01.04. Tahun 2010)
Wiyasha, I. B. M. 2010. Akuntansi Perhotelan: Penerapan Uniform System of Account for The Lodging Industry. Yogyakarta: Andi