Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Jati Putih ( Gmelina Arborea Roxb) dan Daun Jati Belanda ( Guazuma Ulmifolia Lamk) dengan Metode DPPH
Risna 1 , Hastaeti Husni 2
1 Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jayapura
2 Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar risnapharmacy16@gmail.com

## ABSTRAK
Daun  jati  putih  (Gmelia  Arborea Roxb )  dan  daun  jati  belanda  (Guazuma  Ulmifolia Lamk ) merupakan  tanaman  yang  banyak  digunakan  dalam  pengobatan  tradisional  seperti  cacingan, diuretik, antibakteri. antidiabetes dan antioksidan. Penilitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50  dari  ekstrak  methanol  daun  G.  Arbore  dan  daun  G.  Ulmifolia  diekstraksi  dengan  metode maserasi    dengan  menggunakan  pelarut  methanol  .  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa ekstrak methanol daun G. Arborea dan daun G. Ulmifolia memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 masing-masing adalah 34,575 dan 69,099 ppm yang dikategorikan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dan antioksidan kuat.
Kata  kunci :  Metode  DPPH  Daun,  Jati  Puti,  Daun  Jati  Belanda,  antidiabetes,  antioksidan, Metode Maserasi

## ABSTRACT
The  Gmalia  Arborea Roxb and  the  Guazuma  Ulmifolia Lamk is  a  plant  that  is  widely  used  in traditional  medicine  such  as  anthelmentic,  diuretic,  antibacterial,  and  antidiobetic.  This  study aimed  determine  the  IC50  value  of  methanol  ekstract  leaves  G.  Aborea  ang  G  Guazuma  as antioksidant DPPH. Leaves G. Arborea and G. Guazuma  extracted by maceration method using methanol. The result showed that the methanol extract of leaves  G. Arborea and G. Guazuma have  antioksidant  activity  with  IC50  values  are  respectively  34,575  and  69,099  ppm  are considered to have very strong and strong antioxidant activity.
Keywords :  Metode  DPPH,  Gmelina  Arborea  Roxb,  Gauma  Ulmifolia  Lamk,  Antibacterial, Antidiobetic, Maceration Method.

## 1.     PENDAHULUAN
Radikal  bebas  adalah  atom  atau  molekul yang  sifatnya  tidak  stabil.  Radikal  bebas mempunyai  satu  elektron  atau  lebih  yang  tanpa pasangan sehingga untuk menjadi stabil cenderung  mengambil  elektron  dari  molekul  lain yang kemudian menimbulkan senyawa yang tidak normal  dan  memiliki  aksi  berantai  yang  dapat
merusak  jaringan  [1].    Radikal  bebas  yang berlebih  dapat  menyerang  senyawa  apa  saja terutama lipid dan protein yang berimplikasi pada timbulnya  berbagai  penyakit  degenerative  [2] karena  kurangnya  antioksidan  dalam  tubuh  yang tidak mampu mengimbangi terjadinya oksidasi [3] seperti penyakit jantung, arterioskelerosis, kanker serta gejala penuaan [4].
Senyawa  radikal  yang  ada  dalam  tubuh dapat  mengoksidasi  protein  membrane  sel  dan asam  lemak  tidak  jenuh,  sehingga  dapat menyebapkan beberapa penyakit seperti degenerative,  aterosklerosis,  katarak  autoimun dan  penuaan  dini  [5].  Untuk  melindungi  diri  dari radikal  bebas  tubuh  menghasilkan  senyawa antiradical  bebas  atau  disebut  juga  antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang dapat menunda,  memperlambat  dan  mencegah  proses okdasi  lipid.  Antioksidan  mudah  memberikan elektron (elektron donor) atau reduktan. Senyawa antioksidan  yang  memiliki  berat  molekul  kecil mempunyai kemampuan melepas atom hydrogen dan menurunkan reaktivitas radikal [6].
Antioksidan  secara  alami  sudah  dihasilkan dalam  tubuh  namun  jumlahnya  terbatas  untuk berkompetisi dengan radikal bebas yang dihasilakn setiap harinya oleh tubuh sendiri. Oleh karena itu diperlukan adanya asupan antioksidan yang  berasal  dari  luar  tubuh  [1].  Senyawa antioksidan  alami  merupakan  alternatif  untuk digunakan sebagai pengganti antioksidan sintetis. Antioksidan  alami  dapat  diperoleh  dari  tumbuh- tumbuhan  atau  buah-buahan  yang  mengandung senyawa  metabolit  sekunder  berupa  flavonoid dan  fenolik  yang  berguna  sebagai  penangkap radikal bebas [7].
Beberapa  penelitian  menunjukkan  bahwa tumbuhan  dan  buah-buahan  terbukti  bermanfaat melindungi  tubuh  manusia  terhadap  bahaya radikal bebas . Hal ini disebabkan karena adanya aktivitas antioksidan yang  terdapat dalam tanaman tersebut.  Secara  alami, tumbuhan  yang mengandung antioksidan tersebar pada berbagai bagian  tumbuhan  seperti  akar,  batang,  kulit, ranting, daun, buah, bunga, dan biji [8].
Salah  satu  tanaman  yang  berkhasiat  obat yang digunakan oleh masyarakat untuk menyembuhkan  berbagai  macam  penyakit  yaitu Tanaman  Jati  [9].    Tanaman  jati    di  Indonesia cukup beragam seperti jati putih  dan jati belanda. Jati  putih  (  Gmelina  arborea  Roxb)  yang  dikenal sebagai  Gamhar  adalah  pohon  yang  banyak tumbuh  dan  menyebar  alamiah  sebagian  besar berasal  dari  india  dimana  akar,  kulit  kayu,  daun, bunga,  dan  buah  merupakan  bagian  tanaman yang  bias  digunakan  sebagai  obat.  Sedangkan daun jati belanda (Guazuma ulmifolia lamk) telah dikenal  masyarakat  kita  sebgaia  tanaman  obat yang  berhasiat  untuk  menurunkan  berat  badan. Adapun  kandungan  kimia  yang  terdapat  dalam daun  G.  arborea  dan  daun  G.ulmifolia  yang dicurigai  berefek  sebagai  antioksidan  adalah
flavonoid,  saponin,  tanin,  dan  golongan  steroid atau tripenoid [10]. Tanaman jati juga merupakan salah  satu  sumber  penghasil  antioksidan  karena dalam  beberapa  penelitian  menyatakan  bahwa daun  jati  muda  memiliki  beberapa  kandungan senyawa pigmen terutama antosianin [11].
Berdasarkan kandungan kimia yang terkandung  dalam  daun  jati  putih  dan  daun  jati belanda yang diduga memiliki aktivitas antioksidan,  maka  telah  dilakukan  penelitian tentang uji aktivitas antioksidan ekstrak methanol daun  jati  putih  dan  daun  jati  belanda  dengan metode uji DPPH.

## 2. METODE PENELITIAN.

## 2.1. Jenis Penelitian
Jenis  Penelitian  yang  digunakan  adalah penelitian eksperimental

## 2.2.  Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  antara  lain  Timbangan analitik,  Rotary  evaporator,  vial,  timbangan analitik,  tabung  reaksi,  batang  pengaduk,  toples, cawan  uap,  labu  takar,  gelas  ukur,  pipet  volum, pipet  mikro,  pipet  tetes,  spektrovotometer  UV- VIS,  spatel,  dan  sendok  tanduk.  Bahan  yang digunakan  antara  lain  daun  jati  putih,  daun  jati belanda,  methanol  teknis,  DPPH  (2,2-difenil  1- picrylhidrazyl), aquadest, methanol absolut, vitamin.

## 2.3  Penyiapan Bahan Penelitian
Sampel daun G.aborea dan G. ulmifilia yang diperoleh  diambil  dari  Kantor  Balai  Kesehatan Tradisonal  Masyarakat  Makassar.  Sampel  daun G.  aborea  dan  daun  G.  ulmifilia  yang  diperoleh kemudian  dikumpulkan,  lalu  disortasi  basah dengan  tujuan  untuk  memisahkan  kotoran- kotoran  atau  bahan  asing  lainnya  dengan  cara dibersihkan  menggunakan  air  bersih  yang ,mengalir  ,  kemudian  dipotong-potong  kecil-kecil dan dikeringkan pada lemari pengering. Selanjutnya simplisia siap diekstraksi.

## 2.4  Ekstraksi Sampel Secara Maserasi
Sebanyak 300 g simplisia daun jati putih dan daun  jati  belanda  selanjutnya    dimaserasi menggunakan  pelarut  (1:7,5)  methanol  selama  3 x  24  jam  kemudian  disaring  lalu  dilakukan remaserasi. Ekstrak cair telah diperoleh dikumpulkan dan diuapkan pelarutnya dengal alat rotary evaporator hingga diperoleh ekstrak kental daun  jati  putih  24,22  g  dan  daun  jati  belanda 20,12 g.

## 2.5 Penyiapan Larutan DPPH
Disiapkan  larutan  DPPH.  0,4  Mm  dengan cara  menimbang  DPPH  sebanyak  0,0157  g dilarutkan dalam 100  ml  methanol absolut dalam labu tentukur

## 2.6 Pembuatan Larutan Sampel
Dibuat  larutan  stok  500  ppm  dengan  cara menimbang  ekstrak  kental  methanol  daun  jati sebanyak  5  mg  dan  dilarutkan  dengan  methanol absolut  sambil  diaduk  dan  dihomogenkan  lalu dicukupkan volumenya hingga 10 ml. selanjutnya dibuat  variasi  konsentrasi  20  ppm,  40  ppm,  60 ppm, 80 ppm.

## 2.7 Pembuatan Larutan Pembanding
Dibuat  larutan  stok  500  ppm  dengan  cara menimbang  sebanyak  5  mg  vitamin  c,  kemduian dilarutkan  dengan  methanol  absolut  sambil diaduk  dan  dihomogenkan  lalu  dicukupkan volumenya  hingga  10  ml.  selanjutnya  dibuat variasi  konsentrasi  5  ppm,10  ppm,  15  ppm,  dan 20 ppm
2.8   Pengukuran Daya Antioksidan
a)  Pengukuran daya antioksidan blanko Pengujian  dilakukan  dengan  memipet  1  ml DPPH  dan  dicukupkan  volumenya  dengan methanol  absolut  hingga  5  ml  kemudian divortex dan diinkubasi pada suhu 37 0 C pada ruangan  gelap.  Diukur  absorbansinya  pada panjang gelombang  515 nm.
b)  Pengukuran daya antioksidan esktrak methanol daun jati.
Pengujian  dilakukan  dengan  memipet  1  ml larutan sampel dengan berbagai konsentrasi ( 20  ppm,  40  ppm,  60  ppm  dan  80  ppm). Kemudian  masing-masing  ditambahkan  1  ml DPPH  ,  dicukupkan  volumenya  dengan metanol  absolut  hingga  5  ml  kemduian divortex dan diinkubasi pada suhu 37 0 C pada ruang  gelap.  Diukur  absorbansinya  pada panjang gelombang 515 nm.
c)  Pengukuran daya antioksidan sampel pembanding vitamin C
Pengujian  dilakuan  dengan  memipet  1  ml larutan vitamin C  dari berbagai konsentrasi (5 ppm,  10  ppm,  15  ppm,  dan  20  ppm  ) kemudian  masing-masing  ditambahkan  1  ml DPPH, dicukupkan volumenya dengan methanol  absolut  hingga  5  ml  kemudian divortex    dan  diinkubasi  pada  suhu    37 0 C
pada ruang gelap. diukur absorbansinya pada panjang gelombang 515 nm.

## 2.9 Pengumpulan dan Pengolahan Data
Presentase  inhibisi  (%)  terhadap  radikal DPPH dari masing-masing konsentrasi larutan sampel dan dapat dihitung. Setelah didapatkan  presentasi  inhibisi  dari  masing- masing konsentrasi dilanjutkan dengan perhitungan IC50 menggunakan SPSS

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  G.  Arborea  dan  G.Ulmifolia  yang diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi.  Pada  metode  maserasi,  sampel  yang telah  dikeringkan  terlebih  dahulu  diserbukkan dengan tujuan untuk memperbesar luas permukaan sampel. Masing-masing sampel daun jati  putih  dan  daun  jati  belanda  yang  telah diserbukkan ditimbang kemudian direndam dalam bejana maserasi dengan cairan penyari methanol selama 3 hari.
Methanol  digunakan  sebagai  cairan  penyari karena  memiliki  kemampuan  menyari  senyawa pada  rentang  polaritas  yang  lebar  mulai  dari senyawa  polar  hingga  non  polar,  sehingga diharapkan  senyawa-senyawa  yang  berpotensi sebagai antioksidan dapat tersari secara maksimal.  Cairan  penyari  akan  menembus dinding  sel  sampel  dan  masuk  kedalam  rongga sel  yang  mengandung  zat  aktif,  zat  aktif  akan larut  dalam  cairan  penyari  sehingga  terjadi perbedaan  konsentrasi  antara  larutan  zat  aktif didalam  sel  dan  cairan  penyari  diluar  sel, sehingga  larutan  pekat  akan  terdifusi  keluar  sel, dan proses ini terjadi berulang kali sampai terjadi keseimbangan antara konsentrasi cairan zat aktif didalam sel dan diluar sel. Untuk mengoptimalkan proses  ini  maka  esktraksi  dilakukan  remaserasi dimana  ampas/  residu  dari  ekstraksi  pertama dimaserasi  kembali.  Ekstrak  cair  diperoleh kemudian  diuapakan  dengan  rotary  evaporator sehingga diperoleh ekstrak kental.
Pengujian  aktivitas  antioksidan  dilakukan dengan  memipet  1  ml  larutan  sampel  dengan berbagai  konsentrasi  (  20 ppm,  40  ppm,  60  ppm dan 80 ppm) kemudian masing-masing ditambahkan 1 ml DPPH , dicukupkan volumenya dengan  metanol  absolut  hingga  5  ml  dan  diukur absorbansinya pada panjang gelombang 515 nm. Sebagai  pembanding  digunakan  Vitamin  C dengan  konsentrasi  (5  ppm,  10  ppm,  15  ppm,
dan  20  ppm).  Hasil  preprasi  sampel  dan  larutan pembanding dapat dilihat pada gambar.
Gambar  1 .  Hasil  Preparasi  sampel  daun Jati  Putih  konsentrasi  (20  ppm,  40  ppm, 60  ppm  dan  80  ppm)    setelah penambahan DPPH.
Gambar  2 .  Hasil  Preparasi  sampel  daun Jati  Belanda  konsentrasi  (20  ppm,  40 ppm,  60  ppm  dan  80  ppm)    setelah penambahan DPPH.
Gambar  3 .  Hasil  Preparasi  Pembanding Vitamin  C  konsentrasi  (5  ppm,  10  ppm, 15  ppm,  dan  20  ppm)    setelah penambahan DPPH.
Pengukuran daya antioksidan terhdap ekstrak methanol  daun  G.Arborea  dan  daun  G.  Ulmifolia dilakukan  dengan  menggunakan  metode  DPPH. Metode  DPPH  dipilih  karena  memerlukan  sedikit sampel,  sederhana,  mudah,  cepat,  dan  peka untuk  mengevaluasi  aktivitas  antioksidan  dari senyawa  bahan  alam    [12].  DPPH  merupakan radikal  sintetik  yang  larut  dalam  pelarut  polar seperti  methanol.  Senyawa  antioksidan  akan berekasi dengan radikal DPPH melalui mekanisme donasi atom hidrogen dan menyebapkan  terjadinya  peluruhan  warna  DPPH dari  ungu  kekuning  yang  diukur  pada  panjang gelombang  517  nm  [13].  Penentuan  optimasi panjang  gelombang  maksimum  dari  larutan DPPH dilakukan opada kisaran panjang gelombang  400-600  nm,  karena  pada  panjang gelombang tersebut merupakan panjang gelombang  yang  dapat  dibaca  oleh  penangkal DPPH  [14],  gelombang  maksimum  ditunjukkan pada  513  nm.  Parameter  yang  digunakan  untuk menunjukkan aktivitas antioksidan adalah inhibiton  concentration  (IC50)  [15].  Nilai  IC50 merupakan  nilai  konsentrasi  antioksidan  untuk meredam  50%  aktivitas  radikal  bebas.  Hasil pengukuran  daya  antioksidan  ekstrak  methanol daun  G.  Arborea  dan  daun  G.  Ulmifolia menggunakan  metode  DPPH  ditunjukkan  pada table 1.
Tabel 1. Hasil  pengukuran daya  antioksidan esktrak methanol daun G. Arborea  dan daun G. Ulmifolia menggunakan metode DPPH
No. Sampel dan Konsentrasinya (ppm) Persen inhibisi (%) 1 G. ulmifolia 20 15,47% ± 0,91 % 40 30,94% ± 1,01% 60 45,81% ± 4,32% 80 56,18% ± 2,62% 2 G. arborea 20 32,69% ± 1,37% 40 50,95% ± 2,92% 60 68,45% ± 1,98% 80 81,98% ± 1,30% 3 Vitamin C 5 16,97% ± 3,49% 10 27,09% ± 2,01% 15 43,71% ± 1,45%
20 50,07% ± 2,13% 25 65,96% ± 1,20%
Suatu  senyawa  memiliki  antioksidan  sangat kuat  apabila  nilai  IC50  kurang  dari  50  ppm,  kuat apabila  nilai  IC50  antara  50-100  ppm,  sedang apabila  nilai  IC50  berkisar  antara  100-150  ppm, dan lemah apabila nilai IC50 berkisar antara 150- 200  ppm  .  Semakin  kecil  nilai  IC50  semakin besar aktivitas antioksidannya.
Pada pengujian aktivitas antioksidan ekstrak metanol  daun  G.  Arborea  dan  G.  Ulmifolia mnegunakan metode DPPH dilakukan perhitungan  IC50  menggunakan  perangkat  lunak SPSS  menunjukkan  bahwa  esktrak  methanol daun G. Arborea mempunyai aktivitas antioksidan dengan  nilai  IC50  34,575  ppm  sehingga dikategorikan  memiliki  antioksidan    sangat  kuat, hal ini disebabkan karena kandungan kimia yang terdapat  dalam  daun  G.  Arborea  seperti flavonoid,  saponin,  dan  steroid  yang  mempunyai aktivitas  antioksidan  sedangkan  ekstrak  metanol daun G. Ulmifolia mempunyai aktivitas antioksidan  dengan  Nilai  IC50  69.099  ppm  dan dikategorikan  memiliki  antioksidan  kuat,  hal  ini karena adanya kandungan kimia seperti komponen fenolik dan flavonoid yang terkandung dalam  daun  G.Ulmifolia    [16],  serta  vitamin  C sebagai  pembanding  positif  yang  merupakan senyawa  murni  yang  telah  diketahui  aktivitas antioksidannya sangat kuat dengan nilai IC50 20, 098 ppm.
Berdasarkan  hal  tersebut  maka  diketahui bahwa  ekstrak  methanol  daun  G.  Arborea memiliki  aktivitas  antioksidan  yang  lebih  besar dibandigkan  dengan  ekstrak  methanol  daun G.Ulmifolia hal ini karena adanya perbedan kadar kandungan  senyawa  kimia  seperti  flavonoid, saponin,  tanin,  dan  golongan  steroid  atau triterpenoid yang berpotensi menjadi antioksidan. Fenol  adalah  senyawa  yang  memiliki  setidaknya satu  gugus  hidroksil  dan  keberadaan  gugus hidroksil  ini  menyebabkan  semua  senyawa fenolik menjadi reduktan. Reduksi berarti transfer elektron,  di  mana  elektron  ini  disediakan  oleh fenol  sebagai  atom  hidrogen  dengan  elektron tunggal (H•). Atom ini dihasilkan dari pemecahan ikatan  O  –  H  dengan  proses  di  mana  masing- masing  fragmen  mempertahankan  salah  satu elektron. Melalui mekanisme ini atom H• ini akan mengurangi  jumlah  oksidasi  yang  disebabkan oleh radikal bebas [17,18].
Flavonoid dapat berkontribusi pada aktivitas antioksidan  dari  ekstrak  tanaman,  bahkan  pada konsentrasi  rendah.  Hal  ini  terutama  disebabkan oleh  adanya  ikatan  rangkap  terkonjugasi,  gugus hidroksil  pada  C4'  dan  C3',  dan  katekol  dalam cincin  B  dalam  struktur  flavonoid.  Struktur semacam  itu  menjadikan  flavonoid  sebagai sasaran  untuk  diserang  oleh  radikal  bebas dengan  cara  menggerakkan  awan  elektron  di sekitar  cincin  aromatik  dan  donor  elektron, sehingga  menghambat  reaksi  berantai  dan menstabilkan  bentuk  radikal  [19,20].  Adapun Saponin  dan  golongan  steroid  memiliki  aktivitas antioksidan dengan meredam superoksida melalui  pembentukan  intermediet  hidroperoksida sehingga mencegah kerusakan biomolekular oleh radikal bebas [21]
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  ekstrak methanol  daun  G.Arborea  masih  lebih  kecil aktivitas  antioksidannya  dibandingkan  dengan vitamin C yang merupakan senyawa murni. Pada penelitian  ini  yang  diuji  masih  berupa  ekstrak kasarnya  bukan senyawa  murni, sehingga  masih terdapat  kemungkinan  senyawa  murni  yang terkandung  memiliki  aktivitas  antioksidan  lebih kuat dibandingkan dengan esktrak kasarnya

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat disimpulkan bahwa IC50 esktrak methanol daun G.Arborea dan G.Ulmifolia secara berturut-turut  adalah  34,575  dan  69,099  ppm, dimana  berdasarkan  nilai  IC50  daun  G.Arborea dikategorikan  sebagai  antioksidan  sangat  kuat dan daun G.Ulmifolia termasuk kategori antioksidan kuat.

## 5.  DAFTAR PUSTAKA
[1].  Mega  Arista.  2013.  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Etanol  80%  Dan  96  %  Daun  Katuk Sauropus  Androgynus  L  Merr.  Jurnal  Ilmiah Mahasiswa  Universitas  Surabaya  Vol.  2 No.2.
[2].  Middleton,  E.,  Jr.,  Kandaswami,  C.  & Theoharides, T. C. 2000. The effects of plant flavonoids  on  mammalian  cells:  implications
for  inflammation,  heart  disease,  and  cancer. Pharmacol Rev, 52, 673-751
[3].  Kusumowati,  I.  T.  D.  2012.  Korelasi Kandungan Fenolik Dan Aktivitas Antiradikal
Ekstrak  Etanol  Daun  Empat  Tanaman  Obat Indonesia (Piper bettle, Sauropus androgynus, Averrhoa bilimbi, dan Guazuma ulmifolia). Pharmaceutical Journal of Indonesia, 13, 5
[4].  Tahir,  I., Wijaya,  K.,  Kimi,  P.,  Jogjakarta,  U. G. M. & Bambang, P. 2003. Terapan Analisis Hansch untuk Aktivitas Antioksidan Senyawa Turunan  Flavon  /  Flavonol.  In:  UGM  (ed.) Makalah  Seminar  Khemometri.  Jurusan Kimia FMIPA UGM Yogyakarta.
[5].  Karyadi,  D.,  1996,  Peranan  Makanan Kesehatan dalam Mencegah Penyakit Degeneratif, Makalah seminar nuansa pangan dan gizi IPB: Bogor.
[6].  Winarsy,  H.,  2011,  Antioksidan  Alami  dan Radikal Bebas, Kanisus : Yogyakarta
[7].  Syamsu,dkk.  2019.  Korelasi  Antara  Kadar Total Flavonoid dan Fenolik dari Ekstrak dan Fraksi  Daun  Jati  Putih  (Gmelina  arborea Roxb.)  Terhadap  Aktivitas  Antioksidan. Jurnal  Farmasi  Galenika  (Galenika  Journal of Pharmacy); 5 (1): 33 – 42
[8].  Hutapea,  R.,  2005,  Sehat  dan  Ceria  Diusia Senja, Rineka Cipta : Jakarta
[9].  Nuri,dkk.  2020,  Pengaruh  Metode  Ekstraksi terhadap  Kadar  Fenol  dan  Flavonoid  Total, Aktivitas  Antioksidan  serta  Antilipase  Daun Jati  Belanda  (Guazuma  ulmifolia).  Jurnal Sains  Farmasi  &  Klinis  Vol  7  No  2  pp.  143- 15
[10].  Zuhra, C.F., Taringan, J. dan  Sihotang, H., 2008,
Aktivitas Antioksidan Senyawa  Flavonoid  dari  Daun  Katuk  ( Sauropus  androgynous  (L)    Merr),
Jurnal Biologi Sumatera, 3 (1) : 7- 10
[11].  Fatinatullahbibah,  dkk.  2014,  Stabilitas Antosianin  Ekstrak  Daun  Jati  Tectona Grandis  Terhadap  perlakuan  PH  dan suhu. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
3 (2) [12].  Hanani, E., Mun’im, A. dan Sekarini, R.,
2005.  Identifikasi  Senyawa  Antioksidan dalam  Spons  Callyspongia  Sp.  dari Kepulauan Seribu, Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol. II. No. 3 : 127.
[13].  Blois, M.S., 1958, Antioxidant Determination  By  The  Use  of  a  Stable
Free  Radical,  Journal  Nature  181 (4617) : 1199-1200 [14].  Prakash,  A.,  2001,  Antioxidant  Activity, Medallion Laboratories
Analitycal Progress, Summer Vol. 19, (2): 1 [15].  Molyneux,  P.,  2004,  The  Use  of  The Stable  Free  Radical  Diphenylpicryl Hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant  Activity,  Songklanakarin  J. Sci. Technol, 26(2) : 211-219.
[16].  Feltrin, dkk : 2012, Antioxidant potential, total  phenolic  and  flavonoid  contens from  the  steam  bark  of  Guazuma Ulmifolia  Lamk.  Asian  Journal  of biological sience (5) : 268-272
[17].  Rezki,dkk.  2013,  Identifikasi  Golongan Senyawa Antioksidan Dengan Menggunakan Metode Peredaman
Radikal  Dpph  Ekstrak  Etanol  Daun Cordia  myxa  L.  Jurnal  Fitofarmaka Indonesia, Vol 2 No. 1
[18].  de  Oliveira  GRB,  Simao  AA,  Pereira LLS,  Rocha  FD,  Raposo  NRB,  de Oliveira  VR,  et  al.,  2017  Stem  bark extracts  of  Endopleura  uchi  (Huber) Cuatrec:  Inhibition  of  pancreatic  lipase and  antioxidant  activity.  J  Med  Plants Res. 11(30):472-79.
[19].  Laguerre  M,  Lecomte  J,  Villeneuve  P. 2014,  The  physico-chemical  basis  of phenolic antioxidant activity. Lipid Technol;26(3):59-62.
[20].  Rusmana D, Wahyudianingsih R, Elisabeth  M,  Balqis,  Maesaroh, Widowati W. 2017. Antioxidant activity of Phyllanthus  niruri  extract,  rutin  and quercetin. Indones Biomed J. ;9(2):84-90.
[21].  Katz  DL,  Doughty  K,  Ali  A.  2011.  Cocoa and  chocolate  in  human  health  and disease. Antioxidants
Redox Signal.15(10):2779-811.