## IJCCS , Vol.x, No.x, July xxxx, pp. 1~5
Jurnal Karinov                                                                                                            Vol.1 No.1 (2018) : Januari

## OrangeO : Pemanfataan Teknologi Wirausaha  Wisata Outbond dalam pemberdayaan masyarakat disekitar kebun jeruk Desa Selorejo Dau Malang
Muhammad Ashar* 1 , Didik Dwi Prasetya 2 ,
1,,2 Universitas Negeri Malang; Jl. Semarang 5 Malang, 65145
1,2 Teknik Informatika, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang e-mail: * muhammad.ashar.ft@um.ac.id , 2

## Abstrak
Program  pemberdayaan  masyarakat  dalam  membentuk  wirausaha  baru  dengan  konsep  techno- entrepreneurship meningkatkan produk dan jasa. Program  yang dirancang mimiliki guna dan  nilai jual dalam menyelesaikan persoalan ekonomi kerakyatan dan permasalahan sosial yang ada di desa Selorejo Dau  Malang.  Program  pengembangan  SDM  dan  potensi  yang  dimiliki  oleh  warga  sekitar  area  lokasi kegiatan sangat mendukung menimbulkan jiwa wirausaha dengan melalui jasa outbond bagi anak-anak sekolah  sebagai  game  edukasi  dengan  pembuatan  produk  olahan  jeruk  menjadi  produk  permen  dan makanan menarik bagi anak-anak.
Pengembangan  potensi  desa  dan  pemuda  dalam  mengelolah  perkebunan  jeruk  selain  sebagai lokasi wisata petik jeruk di desa ini perlu peningkatan kegiatan wirausaha juga sebagai layanan edukasi anak-anak dan pengenalan karakter dengan nuansa wisata alam. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah memberikan  peluang  usaha  bagi  masyarakat  dalam  usaha  kreatifitas  pengembangan  produk  hasil perkebunan  jeruk  dengan  mengolah  jeruk  yang  memiliki  kualitas  rendah  menjadi  produk  yang  bernilai dengan  gizi  yang  baik  di  desa  Seleroje  Dau  Malang.  Usaha  ini  dikembangkan  dengan  teknologi  tepat guna (perancangan alat-alat proses pengolahan jeruk menjadi makanan kesukaan anak-anak). Program dapat  dijadikan  sebagai  kegiatan  masyaralat  dalam  membentuk  life  skill  secara  tidak  langsung  dapat digunakan untuk pengembangan usaha  yang kedepannya  berkesinambungan  sebagai  pusat pengelolaan hasil olahan jeruk di Malang.
Kata kunci — techno-entrepreneurship, game edukasi, pengolahan jeruk, life skill,

## 1. PENDAHULUAN
Hasil  kunjungan  Direktur  Hortikultura Kementrian  Pertanian  RI  (23  Maret  2011)  di areal  bedengan  Jeruk  Desa  Selorejo  Kecamatan Dau  saat  ini  menjadi  pilot  project  pertanian Provinsi  Jawa  Timur  untuk  pengembangan tanaman jeruk baby manis dan jeruk keprok batu 55. Jeruk baby manis saat ini telah dikembangkan  para  petani  di  empat  Desa  yaitu Desa  Selorejo,  Petungsewu,  Gadingkulon  dan Tegalweru  dengan  luas  lahan  +  740  Ha.  Harga Jeruk  Baby  manis  selalu  setabil  sehingga  hasil tanaman ini telah memberikan harapan bagi para
petani  khususnya  dalam  peningkatan  ekonomi keluarga.  Hal  ini  sesuai  dengan  Visi  Kabupaten Malang  Madep  Mantep  yakni  meningkatkan pertumbuhan  ekonomi  daerah  dengan  berbasis sektor  pertanian  dan  pemberdayaan  masyarakat perdesaan.  Dalam  kesempatan  ini  Direktur Holtikultura Kementrian Pertanian RI memberikan  bantuan  secara  langsung  kepada Petani  berupa  bibit  Jeruk  Keprok  Batu  55 sebanyak 2000 pohon.

## Potensi wilayah Kebun Jeruk Selorejo.
Tempat ini dijadikan sebagai wisata kebun petik jeruk. Ternyata, di sini salah satu penghasil jeruk
minuman  terbesar  di  Malang.    Dengan  bayar tiket Rp10.000,- pengunjung bisa masuk ke salah satu  petak  kebun  dan  memetik  cuma  4  buah jeruk. Dan diberi bingkisan  buah jeruk.

## Gambar 1. Kondisi Perkebunan Jeruk
Sisi  lain  pengembangan  potensi  wilayah Selerojo  Dau  sebagai  lokasi  wisata  alam  dan outbond memberikan nilai tambah perekonomian rakyat    Bumi  Perkemahan  Bedengan    berlokasi didusun Selokerto,  Ds  Selorejo,  Kec  Dau,  Kab Malang dengan  Jarak   8 km dari Kota Malang , Luas  sekitar    6  Ha.    Aktivitas    yang  biasa dilakukan  oleh  warga  dari  luar  meliputi    ; Camping  ,  Outbound  Training,  Adventure Challenge  dan  Traveling.  Namun  fasilitas  yang ada di area sangatlah minim yang hanya didapati Warung  dan  kamar  kecil.  Bedengan  dapat ditempuh  dengan  kendaraan    roda  dua  maupun mobil . Akses jalan mudah meskipun bukan jalur angkutan  umum.  Semakin  dekat,  berhektar kebun  jeruk  membentang  di  kiri  kanan  jalan. Tidak  ada  papan  petunjuk  jalannya  Tempatnya keren  dan    masih  alami.  Udara  Bersih    serta terdapat  rimbunan hutan pinus tertata rapi alami dengan  jarak  antar  pohon  diatur  sedemikian rupa,  beberapa  masih.  Sungai  kecil  mengalir jernih membatasi hutan pinus.
P-WEC  atau  Petung  Sewu  Wildlife Education  Center  berlokasi  :  Desa  Petungsewu, Kec  Dau,  Kab  Malang  tiket  masuk    gratis.  P- WEC  merupakan  pusat  pendidikan  informal tentang  pelestarian  lingkungan  hidup  yang didirikan  ProFauna  Indonesia.  Berdiri  akhir tahun  2003.    Di  sini,  alam  digunakan  sebagai media belajar, sebagian besar kegiatan dilakukan di luar (outdoor). Letaknya yang pelosok-hampir searah  dengan  Bedengan  dan  kebun  jeruk- menjadi  daya  tarik  sendiri.  Sepanjang  jalan menuju  P-WEC  akan  melewati  sawah,  kebun
kopi,  kebun  jeruk,  ladang,  peternakan  sapi,  dan suasana pedesaan tradisional.
Gambar 2. Lokasi Area Outbond dan Pusat

## Workshop Edukasi anak

## Gambar 3. Potensi  Selerejo Dau

## Potensi Pemberdayaan Program dan Solusi
1. Kurangnya  produk  olahan  jeruk  sebagai produk  unggulan  yang  dapat  meningkatkan kesejahteraaan masyarakat.
Solusi  :  Teknologi  tepat  guna  untuk mencoba  produksi  hasil  olahan  jeruk  yang cocok  bagi  konsumen  anak-anak  (  permen, yougourt,Es Krim  jely, dll)
2. Belum  dikenal  sebagai  lokasi  wisata  alam yang potensial untuk dikunjungi.
Solusi  :  Pengembangan  program  kegiatan outbond bagi anak anak yang menarik untuk kunjungan dilokasi wisata alam
3. Masyarakat  kurang  kreatif  mengembankan potensi  wisata  alam  dan  pemberdayaan masyarakat.
Solusi  :    Membuat  kegiatan  techno- entrepreneurship dilokasi dan pendampingan usaha olahan produk perkebunan melibatkan mitra
4. Kurangnya  edukasi  dan  skil  masyarakat sehingga banyak pemuda putus sekolah dan melakukan pernikahan dini : solusi melibatkan  masyarakat  terutama  golongan
usia  produktif    sebagai  trainer  outbond, pemandu  wisata  jeruk  dan  desainer  produk kreatifitas  (  souvenir)  bagi  pengunjung wisata alam dan outbond

## Tujuan dan Sasaran Program
Tujuan  Program  adalah    pemberdayaan masyarakat  terutama    di  dusun  Selorejo  Dau Malang  dalam  meningkatkan  pengetahuan  dan skill  mengelola  produk  olahan  jeruk      dan meningkatkan  aktivitas  wisata  alam  petik  jeruk melalui  kegiatan  outband    yang  menarik  bagi siswa  se  malang  raya  maupun  di  luar  wilayah Malang.
Sasaran  Program  adalah  Peningkatan pemberdayaan  wanita    dalam  menumbuhkan jiwa  entrepreneurship  melalui  pemanfaatan potensi  unggul  di  sekitar  area  dusun  Selorejo Dau.  Selain  itu  pemanfaatan    ekowisata  alam (kebun Jeruk) sebagai sarana alternative pemilihan lokasi outbond edukasi bagi anak-anak di sekitar wilayah Malang dengan memberdayakan  pemuda  karang  taruna  Dusun Selorejo Dau Malang

## Luaran dan Manfaat
Program yang diusulkan sebagai inovasi pemuda
memberikan
hasil technoentrepreneurship
dan peningkatan Human  Development melalui  jasa  outbond edukasi  dan  produk  olahan  jeruk  di  dusun Selorejo  Dau  Malang.  Keunggulan  produk  dan jasa  difokuskan  pada  segi  kreativitas,  inovasi dan  inspiratif  dari  sebuah  usaha  pengelolaan potensi wisata alam kebun jeruk dan pengolahan  jeruk  dengan  teknologi  sederhana dan  tepat  guna  dan  hasil  produksi    dapat langsung  dijual  pada  peserta  outbond.  Proses pengembangan  produk  melibatkan  potensi pemuda  dan  pemudi  yang  saat  ini  masih pengangguran.  Pengembangan  program  juga melibatkan pemerintahan setempat dalam memberikan  wadah  pembinaan  pemuda  dan lahan wisata alam.
Keunikan  program  yang  ditawarkan  adalah metode  outbond  yang  digunakan  di  rancang khusus berbasis tema lingkungan dan buah jeruk dengan memberikan skill dan pengetahuan ekstra terhadap  siswa  mengenai  serba  serbi  jeruk  dan
proses pengolahan makanan atau minuman jeruk yang disukai oleh anak-anak.

## 2. METODE
Pengembangan  ekowisata      selarejo  dau melalui  program  outbond  bagi  anak-anak sekolah  dalam  mengenal  ekosistem  pertanian jeruk  yang  dipadukan  dengan  unsur    game edukasi    dan  pengembangan  SDM  di  selorejo dalam  pengolahan  jeruk    sebagai  olahan makanan sehat bagi anak-anak (terutama peserta outbond).

## Tabel 1.Program Outbond Edukasi
Aktivitas Orange Outbond Fungsi Skil Learning Creativity Leardership Team Building Fotografer skill Educational game Religius Program
Tabel 2. Produk olahan jeruk dan tool Tool Hasil Produk Olahan Dispenser Orange Pulpy
Cotton Mechine Orange Candy Sterno Orange Jelly Yogurt Mechine Orange Yogurt
Metode  Penerapan  Teknologi  Outbond yang  akan  dikembangkan  meliputi  : Creative Learning,Grafika  dan  Desain,  Fotografi  dan Game  Edukasi. program  ini  sesuai  dengan penyiapan  SDM  sejak  dini  yang    harus dilakukan melalui peningkatan kompetensi anak didik yang berkelanjutan. Tentunya pengembangan  ini  tidak  terlepas  dari  upaya pendidikan berbasis kompetensi yang melibatkan  aspek  psikomotorik,  knowledge, skill  dan  attitude  yang  termasuk  di  dalamnya persoalan  sikap  mental,  kedisiplinan,  percaya
diri,  bersosialisasi  dan  kerjasama  kelompok  di samping  juga  kegiatan  fisik  yang  amat diperlukan di masa pertumbuhan.
Program dan teknologi outbond diprioritaskan bagi siswa playgroup/TK sampai dengan SMA/SMK sehingga teknologi outbond  dipilih  adalah  menggunakan  material outbond  yang  dapat  meningkatkan  kreatifitas siswa  menggunakan  otak  kanan  mereka misalnya bahan grafika diatas kanvas , animasi mengenai  ekosisitem  jeruk  serta  edukasi fotografi mengenai lingkungan alam perkebunan jeruk. Produk Olahan Jeruk melalui penerapan teknologi tepat guna yang memberikan  hasil  pengembangan  skill  warga masyarakat (terutama perempuan) untuk membuat  produk  olahan  jeruk  yang  dapat dikomsumsi  oleh  siswa  yang  melaksanakan kegiatan  orange  outbond.  Produk  olahan  dapat berupa : permen, minuman segar , yogurt, jelly dan  berbagai  produk  kesehatan  seperti  pasta gigi dan sabun mandi berbahan dasar jeruk.

## 3. HASIL PEMBAHASAN

## Pemanfaatan Teknologi Wirausaha
Program OrangeO menggunakan technoentrepreneuship    yang  secara  teknis memasarkan  jasa  (softskill  edukasi  trainer) dalam meningkatkan kecerdasan anak secara interpersonal  dan  lingkungan.  Sementra pemberdayaan  masyarakat  melali  program socio  entrepreneurship  lebih  melibatkan hardskill secara teknis untuk  proses produksi olahan jeruk menggunakan rekayasa teknologi    tepat  guna  yang  di  desain  secara murah  dan  berbahan  lokal  melalui  inovasi alat  produksi  pengolahan  jeruk  menjadi produk makanan dan minuman yang mampu meningkatkan hasil penjualan jeruk.

## Aspek Pemasaran
Peluang  pemasaran  sangat  potensial dikarenakan target pasar  adalah siswa mulai playgroup  s/d  SMU/SMK  sederajat.  Malang merupakan  kota  pendidikan  yang  memiliki ribuan  siswa  dan  pelajar  yang  semakin  hari
semakin  meningkat  jumlahnya).  Selling Concept dilakukan secara direct sales dimana tim  orange  outbond  akan  mempromosikan langsung  penjualan  produk  dan  keunggulan program pada sekolah-sekolah calon pengguna.  Pemanfaatan  e-commerce  juga digunakan  untuk  menarik  pengguna  diluar kota  Malang  yang  terkenal  dengan  kota wisata.selain  itu  promosi  melalui  media brosur dan iklan akan dilakukan dititik pusat wisata di kota malang.

## Aspek Kebutuhan dan Manajemen SDM
Program  orange  O  melibatkan  SDM dengan kebutuhan kompetensi manusia yang memiliki  kreativitas  yang  cukup  tinggi    dan mampu  melakukan  inovasi  terhadap  aspek penggunaan teknologi pada proses keberlanjutan  program.  Manajemen  SDM dirancang menggabungkan antara
entrepreneurship  muda  yang  berasal  dari Universitas dan Perguruan Tinggi di Malang dengan  Teknik  pendampingan  oleh  trainer outbond yang professional. Untuk pemberdayaan  masyarakat  dilakukan  teknik camp  trainer  (  menyaring  pemuda  yang potensial kemudian dilakukan training secara priodik).  Sedangkan  kebutuhan  SDM  dalam proses  produksi  olahan  jeruk  melibatkan mahasiswa maupun alumni teknik mesin dan tataboga.  Kualifikasi  SDM  secara  umum sangat tersedia di Kota Malang.

## Aspek Sustainability
Keberlangsungan program memiliki peluang  dan  kesempatan  yang  cukup  tinggi. Produksi  olahan  jeruk  akan  semakin  tinggi dengan  semakin  banyaknya  lahan  perkebunan dan  hasil  perkebunan  jeruk  yang  meningkat setiap  tahunnya.  Sedangkan  program  orange  O juga  mengalami  trend  pengguna  program  yang masih  dapat  dikembangkan  untuk  program pengembangan  produk  olahan  jeruk  dengan variasi  yang  lain  untuk  digunakan  oleh  orang dewasa.  Sebagai  tindak  lanjut  kesinambungan program akan dilakukan kerjasama dengan mitra lain  baik  dari  departeman  industri  pengolahan
jeruk,  pertanian  dan  dinas  pendidikan  termasuk kegiatan  yang  dapat  didukung  oleh  lembaga lainnya  misalnya  UNESCO  (  dalam  bidang pengembangan edukasi anak-anak).
Berikut  hasil  pemberdayaan  masyarakat  melalui program  Orange  O  yang  diperoleh  dengan merancangn teknik pengolhan jeruk dan mengelolah  outbond  wisata  jeruk  untuk  anak- anak  di  area  wisata  kebun  jeruk  desa  selorejo dau Malang.

## Program  OrangeO
1. OrangeO  Kids  Education  (Playgroup  &
TK)
- One  Day  (Harga  Rp.  55.000/  anak (min 25 org)
- Program : Creative games, Educational Games,  Graphis  Skill & Religius Program
- Fasilitas : Fasilitator, Asuransi, Makan 1x
- Bonus    :   Produk Olahan Orange
2. OrangeO Fun Games Education (SMP
Sederajad)
- One Day (Harga Rp. 75.000/ anak (min 30 org)
- Program : High Rope Games, Skil Learning, Motivation Games, Religius Program, Team Building,
Educational Game, Leadership & Graphis skill - Fasilitas : Fasilitator, Asuransi, Makan 1x - Bonus : Produk Olahan Orange, CD Edukasi 3. OrangeO Adventure Education (SMA Sederajat)
- One Day (Harga Rp. 100.000/ anak (min 30 org)
- Program : Highrope Games, Skil Learning,  Religius Program , Team Building, Leadership, ,Motivation Games & Fotographi skill
- Fasilitas : Fasilitator, Asuransi, Makan 1x
- Bonus
:
Produk Olahan Orange, Kaos Edukasi, CD Edukasi
Berikut  ini  dapat  digambarkan  dalam    bagan output program, lokasi  dan hasil produk  olahan Jeruk  yang  dikembangkan  dan  diproduksi  untuk Edukasi Wirausaha Anak-Anak
Gambar 4. Situasi Lokasi OrangeO
Gambar 5. Aktifitas Peserta Petik Jeruk
Gambar 6. Aktifitas Progran Outbond
Gambar 6, Produk wirausaha program OrangeO

## 4. KESIMPULAN
Pengembangan  program  OrangeO
sebagai  bentuk  pemberdayaan  masyarakat dalam  mengelola  wisata  kebun  jeruk  desa Selerejo  Dau  Malang  dapart  meningkatkan peningkatan  pendapatan  petani  jeruk  dan masyarakat  sekitarnya.  Melalui  edukasi olahan  makanan  jeruk  sebagai  program  bagi peminat orangeO mampu menambah ketertarikan program wisata dan menghasilkan manfaat pengetahuan kewirausahaan. 5. SARAN Perlunya pengembangan olahan jeruk yang lebih bervariasi dengan pemanfaatan  teknologi  tepat  guna  serta training kewirausahaan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kerjasama petani jeruk desa selerejo Dau  malang,  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat  Universitras  Negeri
Malang DAFTAR PUSTAKA 1. Wisata  Petik  Jeruk  Kecamatan  Dau Malang https://sda.malangkota.go.id/wisata- petik-jeruk-kecamatan-dau/
2. Jaswir,  I.  2007.  Memahami  Gelatin. Artikel Iptek. http//www.duniapangankita.com. 9 November 2012Sunarjono, H. dan
Setiawan  A.  2003.  Jeruk  Besar  dan Pembudidayaan  di  Pot  dan  di  Kebun. Penerbit Swadaya. Jakarta.
3. Syafutri,  M.  I.,  Lidiasari,  E.,  dan Indawan,  H.  2010.  Karakteristik  Permen
Jelly  Timun  Suri  (Cucumis  melo  L.) Dengan Penambahan Sorbitol dan Ekstrak  Kunyit  (Curcuma  domestika Val.).  Jurnal  Gizi  dan  Pangan  5(2):  78- 86. 4. Sabtimarlia, 2015, Pemberdayaan Masyarakat  Melalui  Pengelolaan  Desa Wisata Sambi Di Dusun Sambi, Pakembinangun, Pakem, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, UNJ
5. Anwas,  Oos  M,  2014,  Pemberdayaan Masyarakat Di Era Globalisasi, Bandung, Alfabeta
6. Suharto, Edi, 2014, Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat Kajian Strategis Pembangunan Kesejahteraan  Sosial  Dan  Pekerjaan Sosial, Bandung,PT Reflika Aditama
7. Outbond Anak,2015 http://adventureoutbound.com/outbound/
outbound-anak/