## PENGGUNAAN PAKAN LENGKAP FERMENTASI UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI USAHA TANI TERNAK SAPI POTONG
Agung Prabowo dan Aulia Evi Susanti Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan Jl. Kol. H. Barlian Km 6 No. 83 Palembang, Sumatera Selatan e-mail: agung_rbowo@gmail.com

## Abstract
This study aimed to determine the effect of the use of fermented complete feed of daily weight gain and efficiency of farming. Eighteen male Bali cattle were used in this study. The mean of initial body weight of cattle 175.5  + 43.4 kg. This study used two treatment factors, namely:  the  kind  of  feed  and  body  weight.  Factors  of  kind  of  feed  consisted  of  three treatments,  namely:  PI  (feed  according  to  farmer),  PII  (complete  feed  without  starter)  and PIII (complete feed with starter). Factors of body weight consisted of two treatments, namely: BI (body weight between 100 - 175 kg) and BII (body weight between 175 <- 250 kg), so this study  consisted  of  six  treatment  combinations  with  three  replications.  The  experiment  was conducted  in  2013  in  shed  belonging  to  Jaya  Mulya  Cooperative,  Hamlet  I,  Village  Lubuk Lancang, Sub-District Suak Tapeh, Banyuasin. The results showed that daily weight gain of treatment  of  PI  (0.58  kg/day),  PII  (0.44  kg/day),  and  PIII  (0.52  kg/day)  were  different  not significant (P>0.05). Meanwhile the results of the analysis of farming of PIII treatment (B/C of 1.22) was more beneficial than the treatment of PI (B/C 1.15) and PII (B/C 1.19), as well as treatment of PII (B/C 1,19) was more beneficial than treatment P1 (B/C 1.15). The use of fermented complete feed can improve the efficiency of farming.
Keywords: Fermented complete feed, Cattle, Farming

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  pengaruh  pakan  lengkap  fermentasi  terhadap pertambahan  bobot  badan  harian  sapi  dan  efisiensi  usaha  tani.  Delapan  belas  ekor  sapi  Bali jantan  digunakan  dalam  penelitian  ini.  Rerata  bobot  badan  awal  sapi  175,5  +  43,4  kg. Penelitian ini menggunakan dua faktor perlakuan, yaitu: jenis pakan dan bobot badan. Faktor jenis  pakan  terdiri  dari  tiga  perlakuan,  yaitu:  PI  (pakan  sesuai  kebiasaan  petani),  PII  (pakan lengkap  tanpa starter ),  dan  PIII  (pakan  lengkap  dengan starter ).  Faktor  bobot  badan  terdiri dari dua perlakuan, yaitu: BI (bobot badan antara100  – 175 kg) dan BII (bobot badan antara 175<  -  250  kg),  sehingga  penelitian  ini  terdiri  dari  enam  kombinasi  perlakuan  dengan  tiga ulangan.  Penelitian  dilaksanakan  pada  tahun  2013  di  kandang  milik  Koperasi  Mulya  Jaya, Dusun  I,  Desa  Lubuk  Lancang,  Kecamatan  Suak  Tapeh,  Kabupaten  Banyuasin.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertambahan bobot badan harian perlakuan PI (0,58 kg/hari), PII  (0,44  kg/hari),  dan  PIII  (0,52  kg/hari)  berbeda tidak  nyata  (P<0,05).  Sementara  itu  hasil analisa  usaha  tani  perlakuan  PIII  (B/C  1,22)  lebih  menguntungkan  dibanding  perlakuan  PI (B/C 1,15) dan PII (B/C 1,19), demikian pula perlakuan PII (B/C 1,19) lebih menguntungkan dibanding  perlakuan  P1  (B/C  1,15).  Penggunaan  pakan  lengkap  fermentasi  dapat meningkatkan efisiensi usaha tani.
Kata kunci: Pakan lengkap fermentasi, Sapi, Usaha tani

## PENDAHULUAN
Keberhasilan pengembangan peternakan sangat ditentukan oleh penyediaan pakan ternak (Djaenudin e t al ., 1996). Ketersediaan pakan akan menentukan
keberlanjutan usaha peternakan  di  suatu  wilayah.  Penyediaan pakan  yang  berkualitas  dan  ekonomis dapat  dilakukan  dengan  teknologi  pakan lengkap fermentasi. Pakan lengkap fermentasi merupakan suatu campuran dari bahan  pakan  yang  kemudian  difermentasi. Dalam  pembuatan  pakan  lengkap  perlu diperhatikan  ketersediaan,  kandungan  gizi, dan  harga  bahan  pakan,  serta  kesukaan ternak. Pakan lengkap diharapkan merupakan  pakan  cukup  nutrien  untuk ternak pada tingkat fisiologi tertentu untuk berproduksi  dan  hidup  pokok  tanpa tambahan pakan/substansi lain, kecuali air. Perlu  dipertegas  bahwa  pakan  lengkap harus diberikan dalam jumlah yang cukup. Pakan  lengkap  juga  dapat  dimanfaatkan sebagai upaya efektif untuk
memaksimalkan  penggunaan  bahan  pakan inkonvensional  yang  potensi  biomasanya sangat besar, namun palatabilitasnya rendah (Ginting, 2009). Penggunaan pakan lengkap  berbasis  biomassa  sawit  dapat digunakan  sebagai  pakan  penggemukan untuk  ternak  sapi  maupun  kambing  untuk menggantikan  pakan  komersil  ataupun pakan  hijauan  lainnya.  Penggemukan
menggunakan  pakan  lengkap  berbasis kelapa  sawit  menunjukkan  respon  positif terhadap  kenaikan  bobot  ternak  sapi  dan kambing  kacang  (Purba et  al. ,  2012).
Jerami  padi  nonfermentasi  yang  disusun dalam ransum komplit memberi efek  yang hampir sama dengan jerami padi fermentasi, dan keduanya memberi respons pertumbuhan  yang  lebih  baik  dari  ransum berbasis  rumput  segar  (Sutama et  al ., 2006).
Di  Sumatera  Selatan  sumber  pakan ternak  ruminansia  cukup  banyak  tersedia, antara  lain  pelepah  dan  daun  sawit  serta solid (lumpur) sawit, sehingga penggunaan limbah  sawit  ini  dapat mendukung program  swasembada  daging.  Provinsi Sumatera selatan (Sumsel) memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan  ternak,  khususnya  sapi potong. Hal ini tercermin dari ketersediaan sumber  pakan  bagi  ternak  sapi,  terutama limbah  perkebunan  kelapa  sawit.  Manfaat perkebunan kelapa sawit bagi peternak sapi adalah tersedianya limbah tanaman (pelepah dan daun kelapa sawit) serta hasil ikutan  industri  pengolahan  tandan  buah kelapa  sawit,  yaitu  solid  (lumpur)  sawit dan  bungkil  inti  sawit  yang  dapat digunakan  sebagai  sumber  pakan.  Namun demikian,  limbah  industri  kelapa  sawit yang  bisa  diakses  peternak  untuk  pakan hanya  solidnya  saja  karena  biasanya  solid
oleh  perusahaan  hanya  dimanfaatkan sebagai  pupuk  tanaman  sawit,  sedangkan bungkil  inti  sawit  sudah  dikerjasamakan dengan pabrik pakan ternak.
Peluang  pemanfaatan  limbah  sawit untuk  pakan  lengkap  cukup  besar.  Hasil penelitian Sianipar et al . (2003)
menunjukkan  bahwa  produksi  limbah perkebunan kelapa sawit secara fisik cukup potensial  sebagai  sumber  pakan  ternak (pelepah 486 ton/ha/tahun, daun sawit 17,1 ton/ha/tahun, solid 840 ton/ha/tahun, bungkil  inti  sawit  567  ton/ha/tahun)  . Namun  demikian,  perlu  dicermati  bahwa jenis limbah pelepah dan daun sawit secara teknis  dalam  pemanfaatannya  kurang efisien  karena  kecernaannya  rendah  serta harus  diolah  terlebih  dahulu  (merubah bentuk  fisik).  Bahan  ini  tidak  dapat diberikan secara tunggal karena kecernaannya  rendah.  Limbah  akan  lebih termanfaatkan  bila  digunakan  sebagai komponen  pakan  lengkap.  Limbah  kebun kelapa  sawit  banyak  mengandung  serat kasar  dan  lignin  yang  sukar  dicerna  oleh mikroba dalam rumen sapi serta kandungan  proteinnya  relatif  rendah, sehingga  dalam  pemanfaatannya  perlu dicermati.  Perubahan  bentuk  fisik  menjadi lebih kecil atau menjadi tepung memudahkan  dalam  proses  pencampuran dengan  bahan  lain  dalam  formula  pakan tambahan (Sianipar et al ., 2003).
Pelepah dan daun kelapa sawit  tidak dapat  diberikan  secara  tunggal  karena kecernaannya yang rendah. Menurut Mathius et al . (2003), pemanfaatan pelepah sawit  untuk  ternak  ruminansia  dapat dilakukan  dalam  bentuk  silase  yang dikombinasikan  dengan  bahan  pakan  lain atau konsentrat sebagai bahan campurannya.  Selanjutnya  menurut  Ishida dan Hasan (1993)  yang disitasi Mathius et al .  (2003),  penggunaan  silase  pelepah sawit  sebanyak  50%  untuk  pakan  ternak sapi memberikan pertambahan bobot hidup harian  sebesar  0,62-0,75  kg/ekor  dengan konversi pakan 9-10.
Limbah sawit praktis untuk menyusun  pakan  lengkap  (Suharto,  2003) karena tersedia, mudah diperoleh, efisiensi dalam pengangkutan dan mudah penyimpanannya. Penyediaan pakan lengkap fermentasi akan membantu memecahkan  kekurangan  pakan  yang berkualitas. Suwignyo
(2003) menyebutkan  bahwa  pakan  lengkap  dapat bersaing  di  pasaran  dengan  harga  tertentu dan  pengaruhnya  terhadap  pertumbuhan cukup  tinggi,  sehingga  populasi  dan produktivitas  ternak  meningkat.  Menurut Mathius et  al .  (2003),  sebagian  besar limbah  kelapa  sawit  mengandung  serat kasar  yang  cukup  tinggi  dan  bila dimanfaatkan  untuk  ternak  sebagai  pakan tunggal  dapat  menurunkan  produktivitas.
Menurut  Ibrahim  (1981)  yang  disitasi Sudaryanto  (1999),  ada  empat  macam perlakuan  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan kualitas limbah sawit, yaitu: perlakuan  fisik,  kimia,  fisik  dan  kimia, serta  biologi.  Perlakuan  fisik  berupa pemotongan,  penggilingan,  perendaman, perebusan, dibuat pelet atau penjemuran/pengeringan;  perlakuan  kimia, yaitu menggunakan bahan kimia, misalnya: NaOH,  Ca  (OH) 2 ,  ammonium  hidroksida, urea, sodium karbonat, sodium  klorida dan lain-lain;  perlakuan  fisik  dan  kimia adalah menggabungkan  kedua  cara  di  atas; perlakuan biologi dilakukan dengan menambah  enzim,  jamur,  bakteri  atau lainnya.  Perlakuan  fisik  yang  dapat dilakukan  pada  limbah  sawit,  yaitu pencacahan  agar  menjadi  ukuran  yang lebih kecil, sehingga layak untuk dikonsumsi  ternak.  Perlakuan  lain  yang dapat  dilakukan,  yaitu  fermentasi  dengan menggunakan probiotik atau starter , pembuatan silase atau penguapan (Mathius et al ., 2003).
Penelitian ini bertujuan: 1).
mengetahui  pengaruh  penggunaan  pakan
lengkap  fermentasi  terhadap  pertambahan bobot badan harian sapi Bali jantan dan 2). mengetahui  nilai  ekonomi  penggunaan pakan  lengkap  fermentasi  pada  usaha  tani sapi Bali jantan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lokasi milik Koperasi Mulya Jaya, Dusun I, Desa Lubuk  Lancang,  Kecamatan  Suak  Tapeh, Kabupaten  Banyuasin,  Provinsi  Sumatera Selatan pada tahun 2013.
Penelitian ini menggunakan sapi Bali jantan  sebanyak  18  ekor  dengan  umur antara 1-2 tahun dengan bobot badan awal 175,5  +  43,4  kg.  Bahan  dan  alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini,  yaitu: kandang  dan  peralatannya,  limbah  kebun kelapa  sawit  (pelepah  dan  daun  sawit), solid  (lumpur  sawit),  onggok,  dedak  padi, rumput, gliricidia ,  dan starter (bakteri asam  laktat,  proteolitik,  dan  selulitik), chopper (pemotong)  pelepah  dan  daun sawit,  timbangan  ternak  elektrik,  obat- obatan, dan drum tempat fermentasi pakan. Kandungan  nutrien  bahan  pakan  yang digunakan  tercantum  dalam  Tabel  1.
Tabel 1. Kandungan nutrien bahan pakan Bahan Pakan/Pakan BK (%) PK (%) TDN (%) Ca (%) P (%) Dedak Padi 98,14 9,33 60,0 0,000  0,538 Onggok 97,82 3,16 59,3 0,003  0,011 Lumpur Sawit 97,87  17,15 72,7 0,127  0,179 Pelepah dan Daun K. Sawit 98,09 9,56 53,5 0,032  0,098
Penelitian  ini  menggunakan  dua faktor  perlakuan,  yaitu:  jenis  pakan  dan bobot badan. Faktor jenis pakan terdiri dari tiga  perlakuan,  yaitu:  PI  (pakan  sesuai kebiasaan  petani),  PII  (pakan  lengkap tanpa starter ),  dan  PIII  (pakan  lengkap dengan starter ). Faktor bobot badan terdiri dari dua perlakuan, yaitu: BI (bobot badan antara 100 - 175 kg) dan BII (bobot badan antara 175<  - 250 kg),  sehingga penelitian
ini  terdiri  dari  enam  kombinasi  perlakuan dengan  tiga  ulangan.  Sebelum  perlakuan pakan  dimulai,  dilakukan  adaptasi  pakan terlebih  dahulu  selama  dua  minggu.  Obat cacing  diberikan  pada  awal  kegiatan. Pakan dan air minum diberikan secara ad- libitum .  Penelitian  dilakukan  selama  dua bulan.  Komposisi  dan  kandungan  nutrien pakan  perlakuan  seperti  yang  tercantum dalam Tabel 2 dan 3.
Tabel 2. Komposisi pakan perlakuan (%) Bahan Pakan PI PII PIII Pelepah dan daun sawit - 25 25 Rumput 50 20 20 Gliricidia - 5 5 Onggok 10 - - Lumpur sawit 20 20 20 Dedak padi 20 30 30
Starter diberikan sebanyak 0,1% dari berat pakan  untuk  PIII. Starter merupakan bakteri asam laktat. Tujuan dari pemberian
starter  yaitu  untuk  mempercepat  proses fermentasi.  Kandungan  nutrien  dari  ketiga jenis pakan tercantum dalam Tabel 3. Tabel 3. Kandungan nutrien pakan perlakuan Pakan BK (%) PK (%) TDN (%) Ca (%) P (%) PI 54,02  10,36 61,8 0,470  0,700 PII 98,18 8,99 54,0 0,013  0,379 PIII 97,86 8,52 57,7 0,005  0,287
Sumber: Laboratorium Biokimia Fakultas Peternakan UGM (2013)
Data  yang  dikumpulkan,  yaitu: pertambahan  bobot  badan  harian  (kg), jumlah  konsumsi  pakan  (kg),  harga  sapi, dan  upah  tenaga  kerja.  Data  pertambahan bobot  badan  harian  dianalisis  dengan analisis  sidik  ragam  dengan  menggunakan rancangan  acak  kelompok  dan  apabila terdapat  perbedaan  di  antara  rerata dilanjutkan dengan uji beda nyata ( Duncan )  (Gaspersz,  1991).  Sementara  itu untuk  mengetahui  kelayakan  finansial  dari masing-masing  perlakuan  dihitung  nila B/C ratio-nya dengan menggunakan metode input-output analisis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertambahan bobot badan harian
Hasil pengamatan pertambahan bobot badan harian seperti yang  tercantum dalam  Tabel  4.  Pertambahan  bobot  badan harian antar perlakuan berbeda tidak nyata (P>0,05).  Rata-rata  pertambahan  bobot badan  untuk  perlakuan  PIII  cenderung lebih tinggi dibanding dengan PII. Kondisi ini  kemungkinan  dipengaruhi  oleh  TDN pakan perlakuan PIII lebih tinggi dibanding  perlakuan  PII  (Tabel  1).  TDN pakan  perlakuan  PIII  yang  lebih  tinggi  ini disebabkan  karena  adanya  pemberian starter pada  pakan  perlakuan  PIII. Starter tersebut telah membantu proses perombakan bahan organik menjadi senyawa  yang  lebih  sederhana,  sehingga hal  ini  akan  meningkatkan  jumlah  pakan yang dapat dicerna. Tabel 4. Pertambahan bobot badan harian (kg) Bobot Badan Pertambahan Bobot Badan Harian/PBBH (kg) PI PII PIII 0,49 0,22 0,66 100 – 175 0,58 0,63 0,39 0,32 0,38 0,60 0,46 0,41 0,55 0,58 0,53 0,33 175< - 250 0,76 0,46 0,63 0,76 0,39 0,49 0,70 0,46 0,48 Rata-rata ns 0,58 0,44 0,52
ns Berbeda tidak nyata (P>0,05)

## Analisis Usaha Tani
Analisis  usaha  tani  penggemukan sapi  potong  dengan  pakan  sesuai  dengan
kebiasaan  petani  dan  pakan  lengkap  tanpa fermentasi  maupun  dengan  fermentasi sebagai berikut:

## 1. Perhitungan Biaya Pakan
Tabel 5. PI (pakan sesuai dengan kebiasaan petani) No. Bahan Pakan Jumlah (kg)  Harga Satuan (Rp)  Jumlah Harga (Rp) 1.  Dedak padi 2,5 1.000 2.500 2.  Onggok 2,5 1.600 4.000 3.  Silase 3 650 1.950 4.  Lumpur sawit 4 500 2.000 5.  Rumput gajah 18 500 9.000 Jumlah 30 19.450 Berdasarkan perhitungan dalam Tabel
5,  harga  pakan  per  kg  untuk  pakan sesuai  dengan  kebiasaan  petani  Rp 648,33.  Harga  pakan  tersebut  untuk selanjutnya  dibulatkan  menjadi  Rp 650/kg.    Berdasarkan  perhitungan
dalam  Tabel  6,  harga  pakan  per  kg untuk pakan lengkap tanpa fermentasi Rp  650.  Berdasarkan  perhitungan dalam  Tabel  7,  harga  pakan  per  kg untuk  pakan  lengkap  fermentasi  Rp 675.
Tabel 6. PII (pakan lengkap tanpa starter ) No. Bahan Pakan Jumlah (kg)  Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (RP) 1. Gliricidia 0,5 500 250 2.  Rumput gajah 2 500 1.000 3.  Lumpur sawit 2 500 1.000 4.  Daun dan pelepah sawit 2,5 500 1.250 5.  Dedak padi 3 1.000 3.000 Jumlah 10 6.500 Tabel 7. PIII (pakan lengkap dengan starter ) No. Bahan Pakan Jumlah (kg)  Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (RP) 1. Gliricidia 0,5 500 250 2.  Rumput gajah 2 500 1.000 3.  Lumpur sawit 2 500 1.000 4.  Daun dan pelepah sawit 2,5 500 1.250 5.  Dedak padi 3 1.000 3.000 6. Starter mikroba 250 Jumlah 10 6.750

## 2. Perhitungan Analisis Usaha Tani
Perhitungan  analisis  usaha  tani  untuk  ketiga  jenis  usaha  tani  tercantum  dalam Tabel 8, 9 dan 10.
Tabel 8. PI (Pakan sesuai dengan kebiasaan petani)
No. Keterangan Jumlah Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (RP) I.  Pengeluaran 1.  Ternak sapi Bakalan (ekor) 6 41.177.500 2.  Pakan (kg) 9.315 650 6.054.750 3.  Upah tenaga kerja (HOK) 60 70.000 4.200.000 4.  Obat-obatan (paket) 6 50.000 300.000 Jumlah (A) 51.732.250 II.  Pemasukan 1.  Penjualan pupuk (kg) 3.843 1.000 3.843.000 2.  Penjualan ternak (ekor) 6 55.412.000 Jumlah (B) 59.255.000 III.  Keuntungan (B-A) 7.522.750 Tabel 9. PII (Pakan lengkap tanpa starter ) No. Keterangan Jumlah Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (RP) I.  Pengeluaran 1.  Ternak sapi Bakalan (ekor) 6 35.210.000 2.  Pakan (kg) 3.220 650 2.092.838 3.  Upah tenaga kerja (HOK) 60 70.000 4.200.000 4.  Obat-obatan (paket) 6 50.000 300.000 Jumlah (A) 41.802.838 II.  Pemasukan 1.  Penjualan pupuk (kg) 3.256 1.000 3.256.000 2.  Penjualan ternak (ekor) 6 46.576.000 Jumlah (B) 49.832.000 III.  Keuntungan (B-A) 8.029.163
Tabel 10. PIII (Pakan lengkap dengan starter ) No. Keterangan Jumlah Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (RP) I.  Pengeluaran 1.  Ternak sapi Bakalan (ekor) 6 34.195.000 2.  Pakan (kg) 3.173 650 2.062.613 3.  Upah tenaga kerja (HOK) 60 70.000 4.200.000 4.  Obat-obatan (paket) 6 50.000 300.000 Jumlah (A) 40.757.613 II.  Pemasukan 1.  Penjualan pupuk (kg) 3.212 1.000 3.212.000 2.  Penjualan ternak (ekor) 6 46.568.000 Jumlah (B) 49.780.000 III.  Keuntungan (B-A) 9.022.388

## 3. B/C
Dari hasil  perhitungan analisis usaha tani tersebut di atas diketahui bahwa keuntungan tertinggi  pada  perlakuan  PIII  (B/C  ratio  1,22),  selanjutnya  perlakuan  II  dan  perlakuan  I (Gambar 1).
Gambar 1. B/C dari ketiga jenis usaha tani

## KESIMPULAN
Pertambahan  bobot  badan  harian tertinggi pada PI dengan bobot badan awal ternak  175<  -  250  kg/ekor.  Sementara  itu keuntungan tertinggi pada PIII dengan B/C ratio  1,22.  Penggunaan  pakan  lengkap fermentasi dalam usaha penggemukan sapi dapat meningkatkan efisiensi usaha tani.

## DAFTAR PUSTAKA
Djaenudin,  D.,  H.  Subagio,  dan  S  . Karama.  1996.  Kesesuaian  lahan untuk  pengembangan  peternakan  di beberapa  Provinsi  di  Indonesia.
Prosiding . Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Cisarua 7- 8  November  1995  .  Pusat  Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Bogor. Hlm: 165-174. Gaspersz,  V.  1991. Teknik  Analisis  dalam Penelitian Percobaan . Tarsito, Bandung.
Ginting,  S.P.  2009.  Prospek  Penggunaan Pakan  Komplit  pada  Kambing: Tinjauan Manfaat dan Aspek Bentuk
Fisik  Pakan  serta  Respon  Ternak.
Wartazoa Vol. 19 (2) 2009.
Laboratorium  Biokimia.  2013.  Fakultas
Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Mathius, I.W., D. Sitompul., B.P. Manurung  dan  Asmi.  2003.  Produk samping  tanaman  dan  pengolahan buah  sawit  sebagai  bahan  dasar pakan  Komplit:  Suatu  Tinjauan.
Prosiding . Lokakarya nasional: Sistem  Integrasi  Kelapa  sawit-Sapi. Bengkulu,  9-10  September  2003. P.120-128.
Purba,  A.,  I.W.  Mathius,  S.P.  Ginting  dan F.R. Panjaitan. 2012. Pakan Lengkap
Berbasis Biomassa
Sawit:
Penggemukan Sapi Lokal dan Kambing Kacang. Prosiding InSINas 2012.
Sianipar,  J  .,  L  .  P  .  Batubara  dan  A. Tarigan.  2003.  Analisis  potensi ekonomi  limbah  dan  hasil  ikutan perkebunan  kelapa  sawit  sebagai pakan  kambing  potong.  Makalah lokakarya Nasional Kambing Potong.
Sudaryanto,  B.  1999.  Peluang  penggunaan daun  kelapa  sawit  sebagai  pakan ternak ruminansia. Prosiding . Seminar  Nasional  Peternakan  dan
Veteriner.  Bogor,  1-2  Desember 1998. hlm: 428-433.
Suharto, 2003. Pengalaman pengembangan usaha  sistem  integrasi  sapi-sawit  di Riau. Prosiding . Lokakarya nasional:
Sistem  Integrasi  Kelapa  Sawit-Sapi. Bengkulu  9-10  September  2003. P.57-63.
Sutama,  I.K.,  T.  Kostaman,  dan  I.G.M. Budiarsana. 2006. Pengaruh Pemberian  Pakan  Komplit  Berbasis Jerami  Padi  terhadap  Pertumbuhan dan Perkembangan Pubertas Kambing  Jantan  Peranakan  Etawah. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006.
Suwignyo,  B.  2003.  Penggunaan complete feed berbasis jerami padi fermentasi pada  sapi Australian  Commercial Cross terhadap  konsumsi  nutrien, pertambahan bobot badan dan kualitas karkas. Tesis. Program Pasca Sarjana.  Universityas  Gadjah  Mada. Yogyakarta.