Available online: https://mayadani.org/index.php/MAYADANI

## Pemanfaatan Sampah Organik Dengan Pembuatan Komposter
Endah Wulanjani Simatupang 1 , Nishfia Rahmwati 2 , M. Za’im Haidar 3 , Sigid Sudaryanto 4
1 Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Sleman, Indonesia endahwulanjani12@gmail.com *

## Abstrak
Sampah merupakan sumber dari permasalahan yang tidak terpisahkan dari kondisi alam yang semakin menurun.  Jenis  sampah  yang  dihasilkan  biasanya  organik,  seperti  sisa  makanan  atau  sampah  yang bersifat  basah,  kering,  abu  plastik.  Sampah  dari  tempat  umum  yang  dimungkinkan  banyaknya  orang berkumpul dan  melakukan  kegiatan  serta  mempunyai  potensi  yang  cukup  besar  dalam  memproduksi sampah termasuk tempat perdagangan seperti pertokoan dan pasar. Kompos merupakan pupuk organik yang terbuat dari limbah padat, seperti daun kering, daun hijau, sisa sayuran, limbah rumah tangga dan kotoran  hewan  yang  telah  melalui  proses  pengomposan  dengan  cara  penguraian  atau  pembusukan dengan  memanfaatkan  mikroorganisme  hidup  seperti  bakteri,  fungi,  dan  sejenisnya.  Ada  beberapa manfaat  yang  bisa  didapatkan  dari  kegiatan  mengompos,  diantaranya  mengurangi  jejak  karbon  dari kendaraan pengangkut sampah, menutrisi tanah dan makhluk didalamnya, mengurangi resiko bencana alam, menjaga kualitas air dan tanah, hingga menghasilkan tanaman yang lebih subur. Terdapat berbagai jenis  komposter,  tumpuk,  drum,  gerabah,  worm  bin,  biopori.  Jenis-jenis  komposter  dibedakan  dari tempat  pembuatannya,  jenis  pengurainya,  dan  jenis  sampah  organik  yang  akan  diuraikan.  Dalam pemanfaatan  sampah  organik,  pelatihan  komposter  telah  berjalan  sesuai  rencana  dan  mendapatkan respon  yang positif  dari  masyarakat.  Sehingga,  masyarakat  mau  mencoba  untuk  melakukan  di  setiap rumah  masing-masing  untuk  mengurangi  sampah  rumah  tangga  dan  juga  dapat  menjaga  lingkungan sekitar.
Kata Kunci : Pengelolaan Sampah; Sampah Organik; Pupuk Kompos

## Abstract
Garbage is a source of problems that cannot be separated from the declining natural conditions. The type of  waste  produced  is  usually  organic,  such  as  food waste  or  wet,  dry  waste,  plastic  ash.  Waste  from public  places  where  large  numbers  of  people  can  gather  and  carry  out  activities  and  has  quite  large potential in producing waste, including trading places such as shops and markets. Compost is an organic fertilizer made from solid waste, such as dry leaves, green leaves, vegetable waste, household waste and animal  waste  which  has  gone  through  a  composting  process  by  decomposing  or  decomposing  using living microorganisms such as bacteria, fungi and the like. There are several benefits that can be obtained from  composting  activities,  including  reducing  the  carbon  footprint  of  waste  transport  vehicles, nourishing the soil and the creatures in it, reducing the risk of natural disasters, maintaining water and soil  quality,  and  producing  more  fertile  plants.  There  are  various  types  of  composters,  piles,  drums, pottery, worm bins, biopores. The types of composters are distinguished by the place where they are made,  the  type  of  decomposer,  and  the  type  of  organic  waste  that  will  be  decomposed.  In  utilizing organic waste, composter training has gone according to plan and received a positive response from the community. So, people want to try to do this in each home to reduce household waste and also protect the surrounding environment.
Keywords: Waste Management; Organic trash; Compost
This is an open access article under the CC – BY-SA license.

## PENDAHULUAN
Sampah merupakan sumber dari permasalahan yang tidak terpisahkan dari kondisi alam yang  semakin  menurun.  Seiring  bertambahnya  waktu,  sampah  tidak  hanya  menjadi permasalahan lingkungan, namun telah merambat kepermasalah sosial yang akan berdampak pada terjadinya konflik ( Sampah, 2008). Dalam Undang-undang No 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah, disebutkan bahwa sampah adalah sisa kegiatan sehari hari manusia atau proses alam yang berbentuk padat atau semi padat berupa zat organik atau anorganik bersifat dapat terurai atau tidak dapat terurai yang dianggap sudah tidak berguna lagi dan dibuang ke lingkungan ( UU No 18 Tahun 2008 ).
Jenis sampah yang dihasilkan biasanya organik, seperti sisa makanan atau sampah yang bersifat  basah,  kering,  abu  plastik  dan  lainnya.  Sampah  dari  tempat-tempat  umum  dan perdagangan  tempat  tempat  umum  adalah  tempat  yang  dimungkinkan  banyaknya  orang berkumpul dan melakukan kegiatan. Jenis sampah yang dihasilkan umumnya berupa sisa-sisa makanan, sayuran dan buah busuk, sampah kering, abu, plastik, kertas, dan kaleng-kaleng serta sampah lainnya.
Di  dusun  Soronalan  masih  terdapat  beberapa  sampah  yang  belum  diuraikan  oleh  para warga. Diantaranya yaitu sampah organik yang masih belum dapat dimanfaatkan dengan baik. Sampah organik yang menumpuk dapat menjadi tempat bersarangnya hewan penyebar penyakit seperti lalat. Hal ini akan berbahaya bagi kesehatan jika hewan tersebut hinggap di makanan. Maka dari itu, kami melakukan pengurangan sampah dengan cara melakukan pemilahan dari sumber sampah hingga pada proses pengelolaan akhir dengan proses 3R ( Reuse, Recycle , dam Reduce ).  Sedangkan  untuk  penanganan  sampah  dilakukan  diawali  dari  sumber  sampah, dilanjutkan wadah sampah, hingga pemrosesan akhir dari pengolahan sampah (Fakhrun Nisa, 2024).

## METODE
Kegiatan  pelatihan  komposter  dilaksanakan  di  rumah  Kepala  Dukuh  Dusun  Soronalan pada hari selasa, 23 Januari 2024, pukul 14.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB.  Pelatihan ini dilakukan setelah adanya sosialisasi pengelolaan sampah organik, sehingga masyarakat masih mudah memahami hasil dari sosialisasi.
Pemilihan lokasi tempat pelatihan dilakukan dengan pertimbangan bahwa tempat yang mudah  dijangkau  oleh  masyarakat  dan  menjadi  tempat  untuk  berkumpulnya  masyarakat. Sehingga,  dalam  melaksanakan  kegiatan  pelatihan  lebih  mudah  untuk  mengumpulkan masyarakat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan  komposter  di  Dusun  Soronalan  baru  dikenal  oleh  masyarakat  sehingga, masyarakat dapat mengikuti dengan baik dari awal hingga selesai. Pembuatan komposter juga menggunakan  salah  satu  sampah  anorganik  yaitu  galon  bekas,  dengan  isiannya  yaitu  sampa organik  atau  sampah  rumah  tangga.  Sebelum  dilaksanakan  pelatihan  pembuatan  komposter, mahasiswa sudah melakukan sosialisasi terlebih dahulu pada saat kegiatan kumpulan Ibu-ibu PKK. Dengan dilaksanakan pelatihan pembuatan kompos, masyarakat paham akan pentingnya menjaga lingkungan.

## Gambar 2. Pelatihan Pembuatan Komposter
Sampah organik adalah sampah yang berasal dari sisa mahkluk hidup yang mudah terurai secara  alami  tanpa  proses  campur  tangan  manusia  untuk  dapat  terurai.  Sampah  organik  bisa dikatakan sebagai sampah ramah lingkungan bahkan sampah bisa diolah kembali menjadi suatu yang bermanfaat bila dikelola dengan tepat. Tetapi sampah organik bila tidak dikelola dengan benar akan menimbulkan penyakit dan bau yang kurang sedap hasil dari pembusukan sampah organik yang cepat. Contoh dari dari sampah organik adalah nasi, kulit buah, buah dan sayuran busuk,  ampas  teh  /  kopi,  bangkai  hewan,  dan  kotoran  hewan  /  manusia.  Sampah  organik memiliki  banyak  manfaat,  hal  ini  bisa  menjadi  sumber  pemasukkan  bila  diolah  yang bermanfaat. Contohnya seperti pembuatan kompos, biopori, biogas dsb.
Kompos merupakan pupuk organik yang terbuat dari limbah padat, seperti daun kering, daun hijau, sisa sayuran, limbah rumah tangga dan kotoran hewan yang telah melalui proses pengomposan  dengan  cara  penguraian  atau  pembusukan  dengan  memanfaatkan mikroorganisme hidup seperti bakteri, fungi dan sejenisnya. Ada beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari kegiatan mengompos, diantaranya mengurangi jejak karbon dari kendaraan pengangkut sampah, membuat kita lebih bersyukur dengan proses alami alam, menutrisi tanah dan makhluk didalamnya, mengurangi resiko bencana alam (seperti longsor), menjaga kualitas air  dan  tanah,  hingga  menghasilkan  tanaman  yang  lebih  subur.  Terdapat  berbagai  jenis komposter, seperti komposter takakura, tumpuk, drum, gerabah, worm bin , biopori, dsb. Jenis- jenis komposter ini dibedakan dari tempat pembuatannya, jenis pengurainya, dan jenis sampah organik yang akan diuraikan.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  dibutuhkan  adalah  pisau/kater,  gunting,  galon  bekas,  sarung  tangan.  Bahan yang  dibutuhkan  adalah  tanag,  cairan  tebu/EM4,  air,  dan  sampah  organik/sampah  rumah tangga.

## Proses Pembuatan Komposter
1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. Potong bagian atas galon bekas yang pertama untuk dijadikan wadah air lindi.
3. Ambil  galon  kedua  lubangi  bagian  leher  galon,  dan  potong  bagian  atas  galon  tetapi jangan sampai terputus.
4. Tumpuk galon dengan posisi terbalik Masukkan daun kering, sampah dapur kedalam galon.
5. Masukkan  tanah  untuk  menutup  sampah  sebagai  penambah  mikroorganisme  Tutup bagian atas galon, letakkan ditempat aman.
6. Tunggu hingga 3-4 minggu atau sampai sampah membusuk dan menghasilkan air lindi.

## SIMPULAN
Dalam pemanfaatan sampah organik, pelatihan komposter telah berjalan sesuai rencana dan mendapatkan respon  yang  positif  dari  masyarakat.  Sehingga,  masyarakat  mau  mencoba untuk melakukan di setiap rumah masing-masing untuk mengurangi sampah rumah tangga dan juga dapat menjaga lingkungan sekitar khususnya Dusun Soronalan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kami sampaikan kepada Direktur Poltekkes Kemenkes Yogyakarta,  Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan, Ketua Program Studi Sarjana Terapan Sanitasi Lingkungan, Dosen Pembimbing lapangan, Kepala Dukuh Dusun Soronalan, dan Warga Dusun Soronalan.

## DAFTAR PUSTAKA
Fakhrun Nisa, S. H. (2024). Memahami Lebih Dalam Tentang Sampah Organik . 21 Februari. https://mtsnbatang.sch.id/artikel/memahami-lebih-dalam-tentang-sampah- organik#:~:text=Sampah organik yang menumpuk bisa,tifus%2C diare%2C dan kolera No, D. U., & Sampah, P. (2008). 2.1. Pengertian . 2 (18), 1–14.
Undang-undang No 18 Tahun 2008 . (2008). 1 , 37. https://peraturan.bpk.go.id/Details/39067/uu-no-18-tahun-2008