Jurnal Ekombis Review – Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis
Available online at : https://jurnal.unived.ac.id/index.php/er/index DOI: https://doi.org/10.37676/ekombis.v11i2
Pengaruh Larangan Mudik Dan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
Vicy Andriany 1) ; Tezi Asmadia 2) ; Hafifah Kamariah Putri 3) 1, 2,3) Study Economy, Faculty of Economic and Islamic Business, Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar
Email: 1) vicyandriany@uinmybatusangkar.co.id  ; 2) teziasmadia@uinmybatusangkar.co.id hafifahkamariah@gmail.com
How to Cite : Andriany,  V., Asmadia ,  T.,  Putri,  H.K.  (2023).  Pengaruh  Larangan  Mudik  Dan  Pembatasan  Sosial  Berskala Besar (PSBB) Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh   . EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah  Ekonomi  Dan  Bisnis , 11  (2) doi: https://doi.org/10.37676/ekombis.v11i2

## ARTICLE HISTORY
Received [29 Maret 2023] Revised [28 Mei 2023] Accepted [24 Juli 2023]

## ABSTRAK
Pokok  permasalahan  dalam  penelitian  ini  ialah  adanya  penurunan  penjualan dikarenakan  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  dan  larangan mudik  yang  terjadi  di  Kota  Payakumbuh.  Tujuan  pembahasan  ini  ialah  untuk mengetahui  pengaruh  dari  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  dan larangan  mudik  terhadap  penjualan  kerupuk  sanjai  di  kota  Payakumbuh.  Jenis penelitian  yang  penulis  gunakan  ialah  penelitian  lapangan  dengan  pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan ialah menggunakan wawancara  dan  kuesioner.  Pengelolaan  data  dilakukan  dengan  menggunakan aplikasi  statistika  yaitu  aplikasi  SPSS  IBM  V16.    Dari  penelitian  yang  penulis lakukan  dapat  disimpulkan  bahwasannya  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar (PSBB)  dan  larangan  mudik  berpengaruh  terhadap  penjualan  kerupuk  sanjai  di Kota  Payakumbuh.  Tingkat  pengaruh  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB) dan  larangan  mudik  terhadap  penjualan  kerupuk  sanjai  di  kota  Payakumbuh ialah sebesar 57,7%.

## ABSTRACT
The  main  problem  in  this  thesis  is  the  decline  in  sales  due  to  the  Large-Scale Social Restrictions (PSBB) policy and a prohibitions going  home  that  occurred  in  the  city  of  Payakumbuh.  The  purpose  of  this discussion  is  to  know  the  effect  of  Large-Scale  Social  Restrictions  (PSBB)  and  a prohibition on the sale of sanjay crackers in the city of Payakumbuh.
The  type  of  research  that  the  author  uses  is  field  research  with  a  quantitative approach. The data collection technique that the author uses is using interviews and questionnaires. Data management is done by using a statistical application, namely the IBM SPSS V16 application.
From  the  research  that  the  authors  did,  it  can  be  concluded  that  Large-Scale Social Restrictions (PSBB) and homecoming bans affected sales of sanjay crackers in Payakumbuh City. Influence level Large-Scale Social Restrictions (PSBB) and a ban  on  going-  home  sales  of  sanjay  crackers  in  the  city  of  Payakumbuh amounted to 57.7%. KEYWORDS Large-Scale Social Restrictions  (PSBB),  a prohibition,  sales  of sanjay
This is an open access article under the CC – BY-SA license

## PENDAHULUAN
Virus Covid-19 atau virus Corona. Virus ini pertama kali ditemukan pada bulan Desember 2019 di  kota  Wuhan,  ibu  kota  Provinsi  Hubei,  Tiongkok  China.  Setelah  virus  ini  ditemukan,  Covid-19 tersebut menyebar dan menjangkiti hampir ke  seluruh negara di dunia. Indonesia sendiri pernah
berada di posisi sepuluh besar negara dengan tingkat penyebaran kasus Covid-19 tertinggi di dunia. Bahkan Indonesia termasuk negara dengan jumlah kasus Covid-19 tertinggi diantara negara-negara ASEAN.
Kasus Covid-19 di Indonesia sudah menyebar bahkan hampir ke seluruh provinsi di Indonesia. Covid-19 ini juga sudah menyebar ke wilayah provinsi Sumatera Barat dan juga sudah menjangkit masyarakat  di  beberapa  kota  dan  kabupaten  di  Sumatera  Barat,  termasuk  kota    Payakumbuh. Covid19 masuk ke kota Payakumbuh pada bulan April 2020. Setiap bulannya terdapat Kasus Covid- 19 yang menjangkit masyarakat kota Payakumbuh, bahkan Covid-19 ini sudah menyebar ke seluruh kecamatan yang berada di kota Payakumbuh sejak tahun 2020. Hal ini dapat kita lihat dari tabel di bawah ini:

## Tabel 1. Sebaran Kasus Covid-19 Kota Payakumbuh April s/d Desember 2020
No Kecamatan Konfirmasi (Orang) Sembuh (Orang)  Meninggal (Orang) 1. Payakumbuh Barat 128 126 2 2. Payakumbuh Timur 284 280 4 3. Payakumbuh Selatan 119 117 2 4. Payakumbuh Utara 37 36 1 5. Lamposi Tigo Nagari 24 0 0 Total 592 583 9
Sumber : LKJIP Kota Payakumbuh tahun 2020
Dengan  adanya  kasus  Covid-19  serta  kematian  akibat  kasus  Covid-19  yang  melanda  kota Payakumbuh  menuntut  pemerintah  untuk  membantu  dalam  hal  penangganan  Covid-19  tersebut. Hal  yang  dilakukan  oleh  pemerintah  ialah  dengan  menerapkan  berbagai  macam  kebijakan  yang diharapkan  mampu  mengurangi  jumlah  kasus  Covid-19  di  Kota  Payakumbuh,  kebijakan  tersebut dimulai  dari  lockdown,  perintah  menjaga  jarak,  perintah  memakai  masker  (3M)  sampai  kepada Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).
Kebijakan-kebijakan ini sudah diatur dan diberlakukan kepada masyarakat kota Payakumbuh. Salah satu Kebijakan yang dilaksanakan tersebut ialah kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).  Kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  ini  diberlakukan  seiring  dengan dikeluarkannya  Keputusan  Menteri  Kesehatan  Nomor  HK.01.07/MENKES/260/2020  tentang penetapan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  di  wilayah  Provinsi  Sumatera  Barat  dalam rangka  percepatan  penanganan  Corona  Virus  Disease  2019  (Covid  19)  yang  dikeluarkan  pada tanggal 17 April 2022. Kota Payakumbuh sendiri menerapkan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) ini dimulai dari tanggal 22 April 2022.
Kebijakan  ini  diberlakukan  selama  dua  minggu.  Kebijakan  ini  dilaksanakan  dengan  cara melakukan  segala  kegiatan  dari  rumah  saja,  mulai  dari  sekolah  dari  rumah,  bekerja  dari  rumah sampai kepada melaksanakan kegiatan keagamaan dari rumah serta objek wisata yang berada di Kota  Payakumbuh  ditutup  sementara  selama  kebijakan  tersebut  dilangsungkan.    Kebijakan  ini dilakukan  guna  mengurangi  tingkat  kasus  Covid-19  yang  melanda  kota  Payakumbuh.  Selain  itu kebijakan  lain  yang  dilakukan  dalam  rangka  mengurangi  serta  mengatasi  kasus  Covid-19  di  Kota Payakumbuh  ini  ialah  dengan  kebijakan  larangan  mudik.  Kebijakan  ini  diberlakukan  berdasarkan kepada surat edaran Nomor 13 tahun 2021 tentang peniadaan mudik hari raya Idul Fitri tahun 1442 Hijriah  dan  upaya  pengendalian  penyebaran  Corona  Virus  Disease  2019  (Covid  19)  selama  bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah.
Kebijakan  pelarangan  mudik  ini  dilakukan  dengan  cara  melarang  para  perantau-perantau untuk pulang kampung ke Payakumbuh atau melarang para perantau untuk sementara waktu tidak melaksanakan lebaran  di  Payakumbuh,  hal  ini dilakukan  guna  untuk  mengurangi  serta  mengatasi kasus  Covid-19  tersebut.  Selama  kebijakan  pelarangan  mudik  ini  diberlakukan,  pemerintah menghimbau  untuk  semua  masyarakat  melaksanakan  semua  kegiatan-kegiatan  baik  itu  kegiatan
keagamaan dilakukan dari rumah bahkan sampai kepada kegiatan hari raya Idul  Fitri maupun Idul Adha dilakukan di rumah bersama-sama dengan keluarga dan tidak melaksanakan kegiatan sholat Id berjamaah di lapangan maupun mesjid.
Hal  lain  yang  dilakukan  untuk  menyukseskan  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar (PSBB)  serta  larangan  mudik  ini  ialah  dengan  melakukan  penutupan  jalur  lintas  untuk  memasuki kota Payakumbuh. Hal ini dilakukan agar seluruh masyarakat yang berada di luar kota Payakumbuh maupun  provinsi  Sumatera  Barat  terutama  bagi  perantauan  tidak  bisa  pulang  atau  memasuki wilayah Kota Payakumbuh guna  untuk mencegah serta mengurangi tingginya kasus Covid-19 yang melanda kota Payakumbuh.
Namun  karena  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  atau  karena  Covid-19  ini  usaha- usaha  sektor  rumah  tangga  mengalami  tekanan  yang  luar  biasa  dari  segi  konsumsi,  hal  ini dikarenakan  daya  beli  masyarakat  yang  turun  akibat  tidak  adanya  aktivitas  di  luar  rumah, sedangkan para pelaku usaha yang berada di Kota Payakumbuh hanya bisa menyalurkan produk- produk  yang  mereka  ciptakan  tersebut  kepada  masyarakat  kota  Payakumbuh  saja  dan  tidak  bisa untuk  mendistribusikan atau  melakukan  penjualan produk  ke luar  wilayah  serta  masyarakat  yang dari perantauan atau wisatawan juga tidak bisa membeli barang yang berada di Kota Payakumbuh karena  penutupan  jalan  yang  terjadi  yang disebabkan  oleh  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala Besar (PSBB) ini (Wawancara pra-riset, Oktober 2021).
Hal  ini  juga  terjadi  pada  usaha  kerupuk  Sanjai  yang  berada  di  Kota  Payakumbuh.  Usaha kerupuk Sanjai di Kota Payakumbuh ini sudah menyebar ke Kecamatan-Kecamatan yang berada di seluruh kota Payakumbuh. Berikut diagram penyebaran usaha kerupuk sanjai di kota Payakumbuh:

## Gambar 1. Diagram Penyebaran Usaha Sanjai di Kota Payakumbuh

## Sumber : Diskoperindag Kota Payakumbuh
Penjualan  ini  merupakan  suatu  hal  yang  sangat  penting  bagi  perusahaan.  Penjualan  ini dilakukan  perusahaan  dengan  cara  menawarkan  hasil  produksi  kepada  konsumen  dengan kesepakatan  antara  penjual  dan  pembeli  dimana  pembayaran  uang  sesuai  dengan  harga  produk yang  ditawarkan.  Kegiatan  ini  akan  berpengaruh  terhadap  kelangsungan  hidup  perusahaan (Kustiyah, n.d.).
Penjualan ini merupakan suatu proses dimana sang penjual memastikan, mengantisipasi, dan memuaskan  kebutuhan  atau  keinginan  pembeli  agar  dapat  dicapai  manfaat  bagi  yang  menjual maupun  yang  membeli  serta  kegiatan  ini  dapat  menguntungkan  kedua  belah  pihak.  Dalam meningkatkan  penjualan  ini  perusahaan  diharuskan  mampe  melakukan  kegiatan  pemasaran dengan  baik.  Penjual  harus  bisa  menemukan  strategi  yang  tepat  guna  agar  dapat  berkompetisi dengan  harapan  dapat  mempertahankan  pasar.  Kemampuan  perusahaan  dalam  memasarkan produknya menjadi penentu keberhasilan perusahaan tersebut (Sasangka & Rusmayadi, 2018).
Berdasarkan  survey  awal  di    bulan  Desember  2021  kepada  beberapa  usaha  kerupuk  sanjai yang berada di kota Payakumbuh, hal yang terjadi ialah berkurangnya volume  penjualan kerupuk sanjai  dikarenakan  penutupan  jalan  yang  dilakukan  di  jalur  keluar  masuk  kota  Payakumbuh, sedangkan  penjualan  kerupuk  sanjai  tersebut  mengandalkan  pembelian  dari  pemasok-pemasok yang berada di luar kota Payakumbuh.
Karena  hal  ini  juga  beberapa  pemilik  usaha  kerupuk  sanjai  ini  terpaksa  untuk  meliburkan beberapa tenaga kerja yang bekerja di usaha kerupuk sanjai tersebut.  Pengurangan tenaga kerja ini dilakukan  guna  untuk  menjaga  kesehatan  para  pekerja  serta  enggan  untuk  bekerja  sementara waktu. Selain itu pengurangan tenaga kerja ini juga diakibatkan oleh kurang optimalnya penyaluran barang  produksi  sehingga  barang  banyak yang  tidak  tersalurkan,  yang  menyebabkan  pendapatan atau pemasukan dari usaha juga menurun. Maka dari itu para pemilik usaha tidak mampu untuk membayar upah para pekerja sehingga para pemilik usaha memutuskan untuk mengurangi jumlah tenaga kerja yang  bekerja diusahanya.
Menurut  ibu  Mardiah  pemilik  usaha  kerupuk  sanjai  “Edpayara”  mengatakan  bahwa  selama masa  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  serta  Pelarangan  Mudik  yang  diberlakukan  di  kota Payakumbuh,  usaha  kerupuk  sanjai  yang  beliau  kelola  mengalami  penurunan  volume  penjualan serta  penurunan  jumlah  produksi.  Sebelum  adanya  pandemi  Covid-19  jumlah  produksi  kerupuk sanjai  bisa  mencapai  15  karung  singkong  perhari,  namun  semenjak  pandemi  Covid-19  apalagi semenjak aturan PSBB dan pelarangan mudik diberlakukan, jumlah produksi kerupuk sanjai hanya menggunakan  5  sampai  7  karung  perhari  dan  sering  terjadi  peliburan  tenaga  kerja  dikarenakan masih banyaknya stok yang belum terjual atau tersalurkan kepada para pelanggan. Oleh karena itu omset penjualan juga menurun serta dengan pengurangan jumlah produksi ini menyebabkan ibu Mardiah mengurangi tenaga kerja yang bekerja pada usaha kerupuk sanjai yang dikelola oleh beliau (Wawancara Pra Riset, 07 Desember 2021).
Selain  itu  menurut  Ibu  Nova  pemilik  sanjai  “Rapi”  menjelaskan  bahwa  penjualan  kerupuk sanjai  mengalami  penurunan  semenjak  pandemic  Covid-19  ini.  Sebelum  Covid-19  ibu  Nova menyebutkan  penjualannya  lebih  kurang  sekitar  Rp.  5.000.000  setiap  kali  pengantaran  produk  ke konsumen,  namun  semenjak    Covid-19  penjualan  kerupuk  sanjai  menurun  menjadi  sekitar  Rp. 2.000.000  sampai  dengan  Rp.  3.000.000  setiap  kali  pengantaran  produk.  Selain  itu  ibu  Nova  juga menyebutkan bahwasannya  selama Covid19 tersebut pengantaran  kerupuk sanjai ini tidak lancar, hal ini tergantung dengan pemasok atau konsumen yang ingin membeli produk atau hasil produksi kerupuk sanjai (Wawancara Pra Riset, 17 Desember 2021).
Resiko yang diderita oleh beberapa pengusaha kerupuk sanjai di atas disebabkan oleh Covid- 19. Beberapa informasi yang didapatkan dari pengusaha kerupuk sanjai di atas dapat disimpulkan bahwasannya  Covid-19  atau  dari  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  serta pelarangan mudik ini berdampak kepada pendapatan, jumlah produksi serta aktivitas operasional perusahaan.

## Identifikasi masalah
1. Kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) serta larangan mudik membuat  penjualan kerupuk sanjai di Kota Payakumbuh mengalami penurunan.
2.  Pelarangan  Mudik  menjadikan  wisatawan  atau  perantau  susah  masuk  atau  mengunjungi  Kota Payakumbuh untuk berwisata ataupun untuk membeli produk kota Payakumbuh
3.  Kurangnya  strategi  yang  digunakan  untuk  menyiasati  adanya  pengurangan  penjualan  akibat Pandemi Covid-19 di Kota Payakumbuh
4.  Pandemi  Covid-19  membuat  para  pengusaha  kerupuk  sanjai  mengurangi  tenaga  kerja  yang bekerja pada usaha tersebut.

## Tujuan Penelitian
1.  Untuk  mengetahui  dan  mendeskripsikan  Pengaruh  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB) Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
2. Untuk mengetahui dan mendeskripsikan Pengaruh Larangan Mudik Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
3. Untuk mengetahui dan mendeskripsikan Pengaruh Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dan Larangan Mudik Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh

## LANDASAN TEORI

## PSBB
Pandemi  covid-19  ini  memberikan  pukulan  keras  terhadap  perekonomian  global.  Banyak industri maupun sektor lain mengalami kesulitan akibat pandemi ini. Bahkan sector perekonomian seperti  sektor  rumah  tangga,  sektor  usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM),  sektor  korporasi serta sektor keuangan juga mengalami gangguan yang cukup signifikan (Sarmigi, 2020).
Langkah  Pemerintah  guna  memutus  mata  rantai  penyebaran  virus  Covid-19  di  Indonesia adalah  dengan  mempraktikkan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB).  Meskipun  banyaknya fasilitas umum  yang  ditutup,  namun  beberapa  sektor  esensial  seperti pasar  atau  minimarket dan fasilitas  kesehatan,  tetap  operasional  selama  kebijakan  Pembatasan  Sosial  Berskala Besar  (PSBB). Masyarakat  mendukung  kebijakan  tersebut  karena  dianggap  mampu  mencegah  penularan  virus tapi daya beli masyarakat bisa dipertahankan.
PSBB lebih tepat jika dibandingkan dengan Lockdown, dikarenakan kegiatan Lockdown berarti masyarakat sama sekali tidak bisa keluar rumah, operasional  transportasi mulai dari motor, mobil, kereta api, dan pesawat berhenti total, termasuk aktivitas perkantoran, maka dari itu langkah PSBB jauh lebih baik diterapkan di Indonesia (Nasruddin & Haq, 2020).
Penerapan PSBB di setiap daerah yang ada di Indonesia berbeda-beda dan hal tersebut dapat ditinjau dari beberapa sisi. Dari sisi mekanisme syarat penerapan Pembatasan Sosial Berskala Besar tersebut, tercantum dalam Peraturan
Pemerintah Nomor 21 Tahun 2020 pada Pasal 2 yaitu :
a. Dengan persetujuan menteri yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang kesehatan, Pemerintah  Daerah  dapat  melakukan  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  atau  pembatasan terhadap pergerakan orang dan barang untuk satu provinsi atau kabupaten/ kota tertentu.
b. Pembatasan Sosial Berskala Besar sebagaimana dimaksud pada   ayat (1) harus didasarkan pada pertimbangan  epidemiologis,    besarnya  ancaman,  efektifitas,  dukungan  sumber  daya,  teknis operasional, pertimbangan politik, ekonomi, sosial, budaya,
pertahanan dan keamanan.   Selain dari syarat diatas,  syarat lain yang harus dipenuhi oleh suatu daerah untuk mendapatkan ketetapan Pembatasan Sosial Berskala Besar ini juga dipertegas dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 9 Tahun 2020 yang terdapat pada Pasal 2 yaitu: Untuk dapat ditetapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), suatu wilayah Provinsi/Kabupaten/Kota harus memenuhi kriteria sebagai berikut:
Jumlah  kasus  dan/atau  jumlah  kematian  akibat  penyakit  meningkat  da  menyebar  secara signifikan  dan  cepat  ke  beberapa  wilayah;  dan  terdapat  kaitan  epidemiologis  dengan  kejadian serupa di wilayah atau negara lain (Ristyawati, 2020).
Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) ini dilaksanakan selama 14 hari, jikalau kasus Covid- 19  masih  menyebar  serta  masih  terdapatnya  kasus  baru  di  daerah  setempat  maka  dilakukan perpanjangan waktu selama 14 hari semenjak kasus terakhir ditemukan.

## Larangan Mudik
Mudik  merupakan  kegiatan  pulang  ke  kampung  halaman  perantau  pada  hari-hari  tertentu yang dilakukan oleh sekelompok masyarakat untuk mengunjungi orang tua atau keluarga lainnya. Kata Kegiatan  mudik ini  merupakan  fenomena  sosio-kultural,  yang  mana hal  ini  sudah mendarah daging pada masyarakat Indonesia. Pulang kampung atau mudik sekali dalam setahun bukan hanya tentang melepas rindu pada kampung halaman tetapi mengandung makna yang jauh lebih dalam,
karena jika hanya tentang pengobat rindu bisa dilakukan kapan saja dan tidak perlu menunggu saat lebaran saja (Ritonga, 2021).
Larangan  mudik  lebaran  tahun  2020  tertuang  dalam  Peraturan  Menteri  Perhubungan (Permenhub) Nomor 25 Tahun 2020 tentang pengendalian Transportasi Selama musim mudik Idul Fitri 1441 dalam rangka pencegahan penyebaran virus Corona. Kemudian pada tahun 2021 tertuang dalam peraturan menteri Perhubungan (Permenhub) Nomor 13 Tahun 2021 tentang pengendalian Transportasi Masa Idul fitri 1442 H Tahun 2021 dalam rangka pencegahan penyebaran Covid-19.
Dasar  hukum  dari  Surat  Edaran  (SE)  itu  adalah  Undang-Undang  (UU)  Nomor  6  Tahun  2018 tentang  Karantina  Kesehatan  merupakan  produk  Hukum  yang  disahkan  pada  Tanggal  7  Agustus 2018. Undang- Undang tersebut merupakan payung Hukum dalam mendukung pemerintah untuk melindungi  gangguan  kesehatan  masyarakat  Indonesia  dari  ancaman  penyakit  baru  maupun penyakit lama  yang muncul  kembali.  Berdasarkan  Undang-undang  tersebut,  jika  masyarakat  yang memaksakan diri untuk mudik bisa diberikan sanksi sesuai dalam pasal 93 UU No.  6 Tahun 2018 dengan  hukuman  kurungan  paling  lama  adalah  setahun  dan  denda  maksimal  hingga  100  juta Rupiah (Ritonga, 2021).
Larangan mudik dalam tinjauan hukum merupakan bagian dari pencegahan penularan virus Corona  yang  sedang  mewabah  di  Indonesia.  Aturan  ini  adalah  peran  pemerintah  dalam memberikan  perlindungan  kepada  warganya  dengan  cara  membatasi  interaksi  warganya  dalam bentuk larangan mudik lebaran (Ritonga, 2021).

## Kerupuk Sanjai
Kerupuk  sanjai  merupakan  sejenis  panganan  atau  cemilan  khas  dari  Sumatera  Barat  yang terbuat  dari  singkong  yang  diproses  dengan  cara  diparut  tipis  lalu  digoreng  dan  diberi  garam sebagai penyedap atau bumbu-bumbu lain yang membuat kerupuk tersebut menarik.  Kerupuk  sanjai  ini  tidak  hanya  terbuat  dari  singkong,  namun  bisa  juga  terbuat  dari  ubi jalar, talas dan kentang.

## Penjualan
Pengusaha  dituntut  untuk  selalu  mempunyai  hal-hal  atau  strategi-strategi  yang  baru  untuk bisa  selalu  menarik  hati  para  pelanggan,  agar  pelanggan  tidak  mudah  untuk  berpindah  ke kompetitor lainnya (Hamdat & Aminuddin, 2020).
Konsep penjualan ini lebih mengedepankan produk. Konsep penjualan adalah sebagai berikut:
1) Konsumen memiliki kecenderungan normal untuk tidak membeli  produk yang tidak penting 2)  Konsumen dapat  dipengaruhi untuk  membeli  lebih  banyak  produk    melalui berbagai  peralatan atau usaha-usaha yang mendorong pembelian
3) Tugas perusahaan ialah untuk mengorganisasi bagian yang sangat berorientasi pada penjualan sebagai  kunci untuk menarik dan mempertahankan konsumen yang sudah menjadi langganan dari perusahaan (Cahyani & Leni, 2022)
Konsep  penjualan  ini  mengasumsikan  bahwa  konsumen  pada  umumnya  menunjukkan sebuah penolakan dalam membeli produk sehingga harus dibujuk untuk membeli produk tersebut. Konsep penjualan ini mengasumsikan bahwa perusahaan memiliki berbagai cara untuk melakukan penjualan  dengan  menggunakan  alat  penjualan  maupun  promosi  sehingga  menarik  konsumen untuk membeli produk yang dihasilkan. Para pengusaha biasanya menerapkan konsep penjualan ini ketika kapasitas produk yang
dihasilkan berlebih. Tujuan pengusaha melakukan ini ialah untuk menjual apa yang mereka hasilkan dan bukan untuk menghasilkan apa yang diinginkan oleh pasar. Dakam konsep penjualan ini lebih menekankan promosi (Satriadi, 2021)
Di Indonesia   UMKM   berperan   sebagai   tulang   punggung perekonomian     yang     sangat terdampak serius akan adanya wabah Covid- 19,  bukan  hanya  dari  aspek    produksi  atau  nilai
perdagangan  melainkan  juga  dengan  jumlah tenaga kerja yang harus kehilangan pekerjaannya (Ihza,  2020).    Penurunan    omset  yang  cukup  tinggi,  turunnya  daya  beli  konsumen  dan  phk (pemutusan hubungan kerja) adalah yang umumnya terjadi pada sektor UMKM.

## Penelitian relevan
Elex Sarmigi (2020), Analisis Pengaruh Covid-19 terhadap Perkembangan UMKM di Kabupaten Kerinci.  Hasil  penelitian  Berdasarkan  hasil  uji  regresi  linear  sederhana  maka  dapat  disimpulkan bahwa  variabel  Covid  19  memiliki  pengaruh  negative  terhadap  variabel  UMKM,  Dimana  setiap kenaikan  satu  satuan  Covid-19  akan  menghambat  perkembangan  UMKM  di  Kabupaten  Kerinci (Sarmigi, 2020).
Rahmi  Rosita(2020),  Pengaruh  Covid  19  terhadap  UMKM  di  Indonesia  .  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa pandemic  Covid  19 berpengaruh  terhadap  UMKM  yang  berada  di  Indonesia terutama sektor industry (Rosita, 2020).
Furqon  Nur  Islamiati  (2021),  Pengaruh  Wabah Covid19  Terhadap  Omzet  Penjualan  Konveksi Pakaian  Di  Kelurahan  Simpang  Baru  Kecamatan  Binawiya  Kota  Pekanbaru  ditinjau  Menurut Perspektif  Ekonomi  Syariah.  Hasil  penelitian  Pengujian  variabel  menunjukkan  adanya  pengaruh yang  signifikan,  kontribusi  pengaruh  variabel  wabah  covid-19  sebesar  42%  terhadap  omzet penjualan konveksi pakaian dan sisanya 58% dipengaruhi oleh faktor faktor lain  yang tidak diteliti dalam penelitian tersebut (Islamiati, n.d.).

## METODE PENELITIAN

## Gambar 2. Kerangka Berpikir
Hipotesis pada penelitian ini ialah:
H01:  Pembatasan  Sosial  Beskala  Besar  (PSBB)  Tidak  Berpengaruh  Signifikan  Terhadap  Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
Ha1: Pembatasan Sosial Beskala Besar (PSBB) Berpengaruh Signifikan Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
H02:  Pelarangan  Mudik Tidak  Berpengaruh  Signifikan Terhadap  Penjualan  Kerupuk Sanjai  Di  Kota Payakumbuh
Ha2:  Pelarangan  Mudik  Berpengaruh  Signifikan  Terhadap  Penjualan  Kerupuk  Sanjai  Di  Kota Payakumbuh
H03:Pembatasan Sosial Beskala Besar (PSBB) Dan Pelarangan Mudik Tidak Berpengaruh Signifikan Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
Ha3:  Pembatasan  Sosial  Beskala  Besar  (PSBB)  Dan  Pelarangan  Mudik  Berpengaruh  Signifikan Terhadap Penjualan Kerupuk Sanjai Di Kota Payakumbuh
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  lapangan  ( field  research )  dengan pendekatan  Kuantitatif.    Penelitian  Kuantitatif  ini  Penulis  gunakan  untuk  menguji  sampel  yang dipakai. Dalam penelitian kuantitatif ini Penulis menggunakan kuesioner untuk mengumpulkan data serta  menggunakan  aplikasi  statistika  atau  aplikasi  SPSS  IBM  V16  untuk  menganalisis  data  yang didapatkan.

## Populasi
Populasi  merupakan  wilayah  generalisasi  yang  terdiri  dari  objek  atau  subjek  yang  memiliki kuantitas  serta  karakteristik  tertentu  yang  ditetapkan  oleh  peneliti  guna  dipelajari  dan  kemudian ditarik  kesimpulannya  .  Dalam  penelitian  ini,  populasi  yang  adalah  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah (UMKM)  yang  berada  di  kota  Payakumbuh.  Dalam  penelitian  ini  populasi  yang  diambil  tersebut dikhususkan  kepada  usaha  kerupuk  sanjai  yang  berada  di  Kota  Payakumbuh.  Populasi  tersebut terbagi atas:

## Tabel 2. Populasi dalam Penelitian
No Kecamatan Populasi 1. Payakumbuh Barat 33 2. Payakumbuh Timur 6 3. Payakumbuh Selatan 2 4. Payakumbuh Utara 2 5. Lamposi Tigo Nagari 12 Total 55 Sumber : Penulis

## Sampel
Sampel  merupakan  bagian  dari  jumlah  serta  karakteristik  yang  dipunyai  oleh  populasi.  Jika populasi  besar,  peneliti  tidak  akan  meneliti  semuanya,  disebabkan  karena  keterbatasan  penulis, misalnya  keterbatasan  dana,  tenaga,  dan  waktu  (Sugiyono,  2015).  Pengambilan  sampel  diambil dengan menggunakan Teknik Cluster Sampling (Area Sampling). Teknik area sampling ini digunakan untuk menentukan  sampel  yang  mana  objek  atau  sumber  data  yang  akan  diteliti  tersebut sangat luas. Pada penelitian ini Penulis mengambil sampel di wilayah Kota Payakumbuh, lebih tepatnya di Kecamatan Payakumbuh Barat dengan jumlah Sampel sebanyak 30 Sampel.
Ukuran  sampel  ini  diketahui  jumlahnya  dengan  menggunakan  rumus  Slovin  dengan berdasarkan tingkat kesalahan sebesar 5%. Rumus dari Slovin tersebut adalah :
Keterangan: n = Jumlah Sampel Yang Ingin Dicari
N = Jumlah Populasi e = Margin Error Atau Tingkat Kesalahan

## Tabel 3. Indikator Penelitian
Variabel Indikator Pembatasan Sosial Berskala Besar 1. Besarnya ancaman Covid-19 2. Tingkat Penularan Covid-19 (Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 9 Tahun 2020) Pelarangan Mudik 1. Tingginya angka penularan 2. Tingkat Kunjungan (Surat Edaran No 13 Tahun 2021) Penjualan 1. Harga 2. Jumlah Produksi 3. Distribusi 4. Promosi Sumber : Olahan Penulis Indikator tersebut akan diukur dengan menggunakan Skala Likert. Tabel 4. Skala Likert No Pilihan Jawaban Kode Nilai 1. Sangat Setuju SS 5 2. Setuju S 4 3. Kurang Setuju KS 3 4. Tidak Setuju TS 2 5. Sangat Tidak Setuju STS 1
Sumber : (Risnita, 2012)
Dalam penelitian ini penulis melakukan analisis data dengan menggunakan metode statistika yaitunya  dengan  uji  validitas,  uji  reliabilitas,  metode  regresi  linear  berganda  serta  uji  hipotesis seperti uji t, uji f, dan uji koefisien determinasi .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Responden
Penelitian ini dilakukan guna untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh dari Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) serta larangan mudik terhadap penjualan kerupuk sanjai yang berada di kota Payakumbuh. Penelitian ini mengambil data dengan cara menyebarkan kuesioner penelitian kepada  para  responden,  dimana  responden  dalam  penelitian  ini  ialah  para  pengusaha  kerupuk sanjai  yang  berada  di  kota  Payakumbuh.  Dalam  kuesioner  ini  terdapat  enam  belas  (16)  item pertanyaan  yang  harus  diisi  atau  dijawab  oleh  responden  dan  terdapat  30  orang  pengusaha kerupuk sanjai yang dijadikan responden dalam penelitian ini.

## Tabel 5. Uji Validitas Variabel PSBB
Item R-Hitung R-Tabel Keterangan 1 0.605 0.361 Valid 2 0.626 0.361 Valid 3 0.640 0.361 Valid 4 0.686 0.361 Valid 5 0.657 0.361 Valid Sumber: Data Olahan SPSS, 2022

## Tabel 6. Uji Validitas Variabel Pelarangan Mudik
Item R-Hitung R-Tabel Keterangan 1 0.390 0.361 Valid 2 0.840 0.361 Valid 3 0.783 0.361 Valid 4 0.818 0.361 Valid 5 0.654 0.361 Valid Sumber: Data Olahan SPSS, 2022 Tabel 7. Uji Validitas Variabel Penjualan Item R-Hitung R-Tabel Keterangan 1 0.628 0.361 Valid 2 0.601 0.361 Valid 3 0.638 0.361 Valid 4 0.631 0.361 Valid 5 0.601 0.361 Valid 6 0.467 0.361 Valid Sumber: Data Olahan SPSS, 2022 Tabel 8. Uji Regresi Linear Berganda Model Unstandardized coefficients Standardized coefficients B Std Error Beta t Sig. Constant 1.799 3.592 -0.501 0.621 PSBB (X1) 0.672 0.205 0.459 3.285 0.003 Pelarangan Mudik (X2) 0.479 0.154 0.434 3.106 0.004
Dependent Variable : Penjualan (Y)
Sumber: Data Olahan SPSS, 2022
Dari Tabel 8.  Dapat dibuat odel regresi linear berganda dengan persamaan sebagai berikut:
Y= a + b1x1 + b2x2 + e Y= -1,799 + 0,672X1 + 0,479X2
Nilai konstanta ialah sebesar -1,799 yang berarti bahwa ini bernilai negatif terhadap variabel independen.  Nilai  negatif  ini  artinya  terjadi  penurunan  penjualan  sebesar  -1,799.  Sedangkan  nilai 0,672 dan 0,479 ini merupakan koefisien regresi dari variabel PSBB dan larangan mudik yang mana ini artinya terjadi pengaruh terhadap variabel dependen atau terhadap penjualan.
Tabel 9. Uji Koefisien Determinasi (R 2 ) Model R R Square Adjusted R Square Std Error Of The Estimate 1 .759 a .577 .545 2.303
a. Predictors: (Constant), PELARANGAN MUDIK (X2), PSBB (X1)
Sumber: Data Olahan SPSS, 2022
Hasil pengujian tersebut mendapatkan nilai R Square sebesar 0,577 yang mana artinya ialah pengaruh  dari  variabel  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  dan  variabel  larangan  mudik  terhadap variabel  penjualan  adalah  sebesar  57,7%,  sedangkan  sisanya  dipengaruhi  oleh  faktor-faktor  lain yang tidak dibahas dalam penelitian ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dan larangan mudik terhadap penjualan kerupuk sanjai di kota Payakumbuh, maka kesimpulan penelitian ini adalah:
1. Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) mempunyai pengaruh    terhadap penjualan kerupuk sanjai di kota Payakumbuh
2.  Larangan  mudik  mempunyai  pengaruh  terhadap    penjualan  kerupuk    sanjai  di  Kota Payakumbuh
3. Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dan larangan mudik mempunyai pengaruh terhadap penjualan kerupuk sanjai di Kota Payakumbuh. Pengaruh ini sebesar 57,7%.

## Saran
1.  Pengusaha  kerupuk  sanjai  diharapkan  lebih  melakukan    inovasi  terhadap  produk  yang dihasilkan  serta  melakukan  promosi  terhadap  produk  yang  dihasilkan  baik  secara  offline maupun online
2.  Peneliti  selanjutnya  diharapkan  dapat  menambahkan  hal-hal  yang  belum  dibahas  di  dalam penelitian ini serta diharapkan menjadi referensi untuk melakukan penelitian.
3.  Pemerintah  diharapkan  dapat  mengeluarkan  kebijakan  terkait  dengan  cara  mengatasi penurunan penjualan para UMKM dalam hal ini usaha kerupuk sanjai.

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyani,  &  Leni.  (2022). How  To  Improve  Understanding  And  Effective  Salesmanship  Implementation . Widina Bhakti Persada Bandung.
Hamdat,  &  Aminuddin.  (2020). Manajemen  Pemasaran  &  Perilaku  Konsumen .  Diandra  Kreatif/Mirra Buana Media.
Ihza, K. N. (2020). DAMPAK COVID - 19 TERHADAP USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH  (UMKM) ( Studi  Kasus  UMKM  Ikhwa  Comp  Desa  Watesprojo,  Kemlagi,  Mojokerto). Jurnal  Inovasi Penelitian , 1 . Islamiati, F. N. (n.d.). Pengaruh Wabah Covid-19 Terhadap Omzet SERAMBI Penjualan Konveksi Pakaian: Prespektif Ekonomi Syari’ah . Kustiyah,  E.  (n.d.). HUBUNGAN  BAURAN  PEMASARAN  DENGAN  VOLUME  PENJUALAN  DI  PASAR  MALAM NGARSOPURA SURAKARTA .
Nasruddin,  R.,  &  Haq,  I.  (2020).  Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar  (PSBB)  dan  Masyarakat
Berpenghasilan Rendah. SALAM: Jurnal Sosial dan Budaya Syar-i , 7 (7).
https://doi.org/10.15408/sjsbs.v7i7.15569 Risnita. (2012). Pengembangan Skala Model Likert .
Ristyawati, A. (2020). Efektifitas Kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar Dalam Masa Pandemi Corona Virus 2019 oleh Pemerintah Sesuai Amanat UUD NRI Tahun 1945. Administrative Law and Governance Journal , 3 (2), 240 – 249. https://doi.org/10.14710/alj.v3i2.240-249 Ritonga,  S.  K.  (2021). LARANGAN  MUDIK  (PULANG  KAMPUNG)  LEBARAN  IDUL  FITRI  DI  MASA  PANDEMI COVID-19 DALAM SUDUT PANDANG HUKUM ISLAM DAN BUDAYA . 7 .
Rosita, R. (2020). PENGARUH PANDEMI COVID-19 TERHADAP UMKM DI INDONESIA. JURNAL LENTERA BISNIS , 9 (2), 109. https://doi.org/10.34127/jrlab.v9i2.380
Sarmigi,  E.  (2020).  ANALISIS  PENGARUH  COVID-19  TERHADAP  PERKEMBANGAN  UMKM  DI KABUPATEN KERINCI. Al-Dzahab , Vol. 1 (1) 2020 .
Sasangka,  I.,  &  Rusmayadi,  R.  (2018).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan    Terhadap  Penjualan  Pada Minimarket Minamart’90 Bandung. Jurnal Ilmiah Manajemen Ekonomi Dan Akuntansi . Satriadi. (2021). Manajemen Pemasaran . Samudra Biru. Sugiyono. (2015). Cara Mudah Menyusun: Skripsi, Tesis, Dan Disertasi . Alfabeta.