## ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN PRODUSEN STROBERI SELAMA PANDEMI COVID 19 DI MAGELANG JAWA TENGAH
1 Prima Gandhi, 2 Wawan Oktariza, 3 Muhammad Kahfi, 4 Annisa Rizky
1 Program studi Manajemen Agribisnis, Sekolah Vokasi dan Pusat Studi Bencana, IPB University - Indonesia
2,3,4 Program studi Manajemen Agribisnis, Sekolah Vokasi, IPB University -Indonesia 1 prima.gandhi@apps.ipb.ac.id, 2 wawan.oktariza@apps.ipb.ac.id, 3 kahfi_kahfi19@apps.ipb.ac.id, 4 malika_ard@apps.ipb.ac.id

## ABSTRACT
Horticultural agribusiness such as fruits has local and international market share. Besides that, Fruit agribusiness supports the eighth Sustainable Development Goals (SDGs). One of the fruits that have become a commodity for agribusiness in Indonesia is the strawberry. Magelang Regency is a regency in Indonesia that produces strawberries. SOGA Farm Indonesia (SFI) located in Ngablak District is a strawberry producer that fulfills the demand for strawberries in Magelang Regency.  To meet the demand for strawberries to income, SFI regulates the cropping pattern with a single row plant system to produce grade A strawberries and processes strawberries of below standard quality into strawberry jam. To determine financial feasibility, it is done by calculating the Net Present Value (NPV), Gross B/C, Net B/C, Internal Rate of Return (IRR), and Payback Period. The financial analysis results of these two businesses are feasible to increase SFI's income during the Covid 19 pandemic.
Keywords: Income, Productivity, SDGs, Jam, Single Row Plant

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  agraris  penghasil  komoditas  pertanian  mencakup sub  sektor  tanaman  pangan,  perkebunan,  peternakan  dan  hortikultura.  Sub  sektor hortikultura  meliputi buah-buahan, sayuran,  tanaman hias, dan  obat memiliki potensi besar  untuk  dikembangkan  sebagai  usaha  agribisnis.  Usaha  agribisnis  buah-buahan berpotensi memasuki pasar internasional dan lokal. Indonesia memiliki potensi ekspor yang  cukup  besar,  namun  saat  ini  pertumbuhan  ekspornya  semakin  lemah  dan kehilangan  daya  saing  di  pasar  internasional  maupun  domestik  (Rachmawati  & Gunawan, 2020). Sebagai penyedia vitamin dan mineral bagi manusia, usaha budidaya buah-buahan menjadi salah satu usaha yang mendukung tujuan Sustainable Development Goals (SDGs) ke delapan.
Stroberi merupakan salah satu buah subtropis dengan kandungan vitamin c yang telah  lama  dibudidayakan  di  Indonesia.  Tanaman  stroberi  termasuk  tanaman  yang memiliki nilai ekonomi tinggi (Oktarina et al., 2017) dengan daya tariknya pada warna buah  merah  mencolok  dan  rasanya  yang  segar.  Stroberi  juga  salah  satu  buah  yang memiliki konsentrasi antioksidan yang cukup tinggi. Zat antioksidan yang ada di dalam stroberi  bermanfaat  untuk  melawan  kanker,  kolesterol  jahat,  dan  penyakit  jantung (Sumarlan et al., 2018) . Beberapa petani di Indonesia, khususnya di daerah dataran tinggi telah melakukan budidaya stroberi secara komersial.
Kabupaten  Magelang  merupakan  salah  satu  kabupaten  di  Indonesia  yang melakukan  budidaya  stroberi  secara  komersial.    Produksi  dan  kualitas  stroberi  di Kabupaten  Magelang  sempat  mengalami  penurunan  yang  diakibatkan  oleh  faktor karakter kualitas genetik tanaman dan pertumbuhan vegetasi (Aristya et al., 2017).
Di  Kabupaten  Magelang  terdapat  perusahaan  agribisnis  kelas  menengah bernama SOGA Farm Indonesia (SFI). SFI terletak di Dusun Pendem, Desa Girirejo, Kecamatan Ngablak. Dalam tiga tahun terakhir terjadi peningkatan permintaan stroberi kepada SFI. Permintaan stroberi berasal dari reseller , toko buah dan konsumen akhir yang loyal terhadap SFI.
Tabel 1 menunjukkan bahwa terdapat selisih antara permintaan dan penawaran pada tahun 2018 sampai tahun 2020 di SFI. Dalam tiga tahun terakhir selisih terbesar terjadi pada tahun 2019. Stroberi grade A pada tahun 2019 memiliki selisih permintaan terbesar yaitu sebesar 113 kg.

## Tabel 1
Data permintaan dan penawaran buah stroberi grade A, B, C di SOGA  Farm
Indonesia pada tahun 2018 sampai 2020 Grade Permintaan (Kg) Penawaran (Kg) 2018 2019 2020 2018 2019 2020 A 195 319 274 150 206 207 B 50 85 132 36 45 93 C 67 115 269 54 79 180 Total 312 519 675 240 330 480
Sumber:  Kahfi (2021)
Secara agregat berdasarkan Tabel 2, stroberi grade A pada SFI mengalami shortage
sebesar  227  kg.  Buah  stroberi grade A merupakan  produk  yang  paling  diminati  oleh konsumen,  namun  belum  diimbangi  oleh  produksi  yang  dihasilkan.  Maka  dari  itu, kekurangan  suplai  yang  terjadi  dapat menjadi  peluang  untuk  meningkatkan  produksi dengan  menggunakan  pengaturan  pola  tanam  dengan  sistem single  row  plant yang diharapkan mampu untuk memenuhi selisih permintaan stroberi grade A.

## Tabel 2
Data panen stroberi kualitas below standard (BS) pada SFI Bulan Total Panen (Kg) Terjual (Kg) Below Standard (Kg) Februari 37,19 20 17,2 Maret 75,13 39,75 35,38
Sumber : Annisa (2021)
Berdasarkan Tabel 2 dapat dilihat bahwa dari total panen buah stroberi pada SFI tidak  semua  produknya  terjual.  Hal  tersebut  dikarenakan  buah  stroberi  tersebut  tidak sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh SFI, baik secara bobot maupun kualitas. Buah  stroberi  tersebut  sebenarnya  masih  layak  konsumsi  namun  agar  tidak mengecewakan  konsumen  dari  segi  fisik  maka  SFI  tidak  menjualnya  karena  terdapat cacat atau ukuran yang tidak sesuai standar. Produk below standard (BS) tersebut memiliki umur simpan yang cepat, maka diperlukan adanya pengolahan agar tahan lebih lama dan memiliki nilai tambah serta dapat menambah pendapatan SFI.
Dari  uraian  diatas,  untuk  memenuhi  permintaan  stoberi  sebagai  upaya meningkatkan  pendapatan,  SFI  melakukan  dua  upaya  yaitu  pengaturan  pola  tanam dengan sistem single row plant untuk menghasilkan stoberi grade A dan mengolah stroberi yang  kualitas below  standard menjadi  selai  stroberi.  Berdasarkan  uraian  diatas  tujuan penelitian  ini  adalah  menganalisis  aspek  finansial  peningkatan  produktivitas  stroberi menggunakan sistem single row plant , menganalisis aspek finansial pendirian unit bisnis pengolahan  selai  stroberi  dan  mengetahui  upaya  mana  yang  lebih  menguntungkan dilakukan  terlebih  dahulu.  Hasil  penelitian  ini  memeberikan  kontribusi  terhadap keterbaruan penelitian.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Analisis Kelayakan Finansial
Analisis  kelayakan  finansial  dilakukan  dengan  melakukan  perhitungan  kriteria finansial, seperti modal investasi, keuntungan kotor, keuntungan bersih, jangka waktu untuk balik modal, dan titik impas. Analisis kelayakan usaha berdasarkan aspek finansial tidak  memperhatikan  faktor-faktor  lain  dari  lingkungan  sekitar  (Varalakshmi,  2016). Beberapa  kriteria  yang  digunakan  dalam  mengevaluasi  kelayakan  finansial  terhadap suatu usaha adalah Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (B/C Ratio), Internal Rate of Return (IRR) dan Payback Period (PP) (Puspitasari & Dwiastuti, 2018).

## Tanaman Stroberi
Tanaman stroberi merupakan tanaman hortikultura yang termasuk ke dalam jenis buah-buahan.  Stroberi (Fragaria sp.) merupakan jenis buah-buahan yang memiliki nilai ekonomi  yang  tinggi  dan  mempunyai  banyak  manfaat.  Stroberi  disukai  masyarakat karena warna yang menarik dan rasa yang segar. Buah ini tergolong sangat mudah rusak dengan  umur  simpan  2-3  hari  pada  suhu  kamar  dan  rentan  terhadap  pembusukan pascapanen  karena  tingkat  respirasi  yang  tinggi,  tekanan  lingkungan  dan  serangan pathogen. Kondisi  iklim  dataran  rendah  kurang  sesuai  sebagai  syarat  pertumbuhan optimum  tanaman  stroberi,  karena  suhunya  yang  tinggi  dan  kelembaban  udara  yang rendah (Kesumawati et al., 2012)
Stroberi  tumbuh  dengan  baik  pada  lahan  dataran  tinggi  karena  stroberi  secara teknis  memerlukan  lingkungan  tumbuh  bersuhu  dingin  dan  lembab  dengan  suhu optimum antara 17 - 20°C, kelembapan 80% -90%, penyinaran matahari 8 – 10 jam per hari dan curah hujan berkisar 600 mm – 700 mm per tahun (Setiawan et al., 2018). Jika ditanam  dalam  pot  media  harus  memiliki  sifat  porous,  mudah  merembeskan  air  dan unsur  hara  selalu  tersedia.  Ketinggian  tempat  yang  memenuhi  syarat  iklim  tersebut adalah  1000-1500  meter  dpl.  Tanaman  stroberi  di  7  Indonesia  dalam  setahun  dapat berproduksi hingga lima kali, puncak produksi terjadi pada bulan Juli-Agustus tergantung keadaan lingkungan.
Tanaman stroberi memiliki karakter yang tidak terlalu berat, pertumbuhan daun yang  rimbun  dan  memiliki  kecepatan  tumbuh  rendah  hingga  menengah.  Permintaan buah  stroberi  yang  semakin  meningkat  mendorong  perlunya  upaya  ekstensifikasi  dan
intensifikasi budidaya tanaman stroberi. Secara umum, tanaman stroberi menghasilkan buah  pada  umur  8  minggu  setelah  tanam  (MST),  selama  periode  ini  juga  dihasilkan stolon. Stolon adalah perpanjangan tunas stroberi yang tumbuh horizontal sejajar dengan permukaan  tanah  (menjalar)  Stolon  dimanfaatkan  sebagai  perbanyakan  vegetatif tanaman,  dan  keberadaannya  dapat  menghambat  perkembangan  bunga  dan  buah stroberi.
Salah satu upaya optimalisasi produksi buah stroberi adalah dengan pengaturan pemotongan stolon agar dapat meningkatkan produktivitas buah dan tetap menghasilkan stolon untuk perbanyakan tanaman (Fatkhu et al., 2013). Dalam setiap 100 gram buah stroberi segar mengandung energi 37 kalori, protein 0,8 g, lemak 0,5 g, karbohidrat 8,0 g, kalsium 28 mg, fosfat 27 mg, besi 0,8 mg, vitamin A 60 SI, vitamin B 0,03 mg, vitamin C 60 mg dan air 89,9 g. Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, buah stroberi terutama biji dan daunnya diketahui mengandung ellagic acid yang berpotensi sebagai penghambat  kanker,  mempercantik  kulit,  menjadikan  gigi  putih,  menghilangkan  bau mulut serta meningkatkan kekuatan otak dan penglihatan. Akar stroberi mengandung zat anti radang.

## Pendapatan
Pendapatan merupakan total penerimaan berupa uang maupun bukan uang oleh seseorang  atau  rumah  tangga  selama  periode  tertentu  (Raharja  &  Manurung,  2010). Dalam  bentuk  bukan  uang  yang  diterima  oleh  seseorang  misalnya  berupa  barang, tunjangan  beras,  dan  sebagainya.  Penerimaan  yang  diterima  tersebut  berasal  dari penjualan barang dan jasa yang dihasilkan dalam kegiatan usaha. Sementara Case & Fair (2007)  menyebutkan  bahwa  pendapatan  seseorang  pada  dasarnya  berasal  dari  tiga macam sumber meliputi: (1) berasal dari upah atau gaji yang diterima sebagai imbalan tenaga  kerja;  (2)  berasal  dari  hak  milik  yaitu  modal,  tanah,  dan  sebagainya;  dan  (3) berasal dari pemerintah.
Pendapatan dibagi dua yaitu pendapatan bersih dan pendapatan kotor Menurut (Ramlan,  2006).  Pendapatan  bersih  adalah  pendapatan  yang  telah  mengalami pengurangan dari hasil produksi. Pengertian pendapatan adalah suatu pertambahan asset yang  mengakibatkan  bertambahnya  owners  equity,  tetapi  bukan  karena  pertambahan modal  baru  dari  pemiliknya  dan  bukan  pula  merupakan  pertambahan  asset  yang
disebabkan  karena  bertambahnya  liabilities  (Munandar,  2006).  Pendapatan  sangat berpengaruh  bagi  kelangsungan  hidup  perusahaan,  semakin  besar  pendapatan  yang diperoleh  maka  semakin  besar  kemampuan  perusahaan  untuk  membiayai  segala pengeluaran dan kegiatan-kegiatan yang akan dilakukan perusahaan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini berlokasi di Dusun Pendem, Desa Girirejo, Kecamatan Ngablak, Kabupaten  Magelang,  Jawa  Tengah.  Penentuan  tempat  penelitian  ini  secara purposive yaitu  suatu  metode  yang  dilakukan  secara  sengaja.  Adapun  pertimbangan  yang  di lakukan dalam pemilihan tempat penelitian adalah SFI merupakan salah satu produsen buah stroberi di Kabupaten Megelang serta SFI memiliki sangat potensi pengembangan yang  baik  karena  didukung  ketersediaan  data  produksi,  manajemen,  serta  sarana prasarana  yang baik dibanding produsen stroberi lainnya. Penelitian ini lakukan pada tanggal 1 Februari sampai 30 April 2021.
Data yang digunakan pada penelitian adalah data primer dan sekunder. Data primer  diperoleh  melalui  pengamatan  secara  langsung  di  dalam  perusahaan,  berupa keadaan  umum  perusahaan,  struktur  organisasi,  pengadaan input dan output ,  data produksi  dan  pemasaran.  Selain  itu,  data  primer  juga  diperoleh  melalui  wawancara kepada  pemilik  perusahaan,  karyawan,  mitra,  dan  calon  konsumen.  Data  sekunder merupakan data yang diperoleh secara tidak langsung. Data sekunder dapat diperoleh melalui  adaptasi  dari  buku,  jurnal  ilmiah  dan  situs.  Data  tersebut  digunakan  untuk menunjang  penulisan  laporan  akhir  kajian  pengembangan  bisnis  ini.  Pengambilan sample dalam penelitian ini mneggunakan metode purposive sampling.
Aspek  kelayakan  finansial  merupakan  aspek  yang  digunakan  untuk  menilai keuangan  perusahaan  secara  keseluruhan.  Aspek  finansial  bertujuan  untuk  menilai apakah bisnis ini layak atau tidak untuk dijalankan (Kasmir, 2014). Penilaian kelayakan dalam aspek finansial melalui perhitungan analisis total penerimaan menggunakan rumus:
TR = Px Q
Keterangan:
TR = Total penerimaan (Rp).
P = Harga (Rp).
Q = Jumlah output produksi (Rp).
Total Penerimaan yang diterima perusahaan dengan cara perkalian jumlah outout produksi (Q) dengan harga jual (P).
Analisis laba rugi menggambarkan besarnya pendapatan yang diperoleh pada suatu periode ke periode berikutnya. Proyeksi ini tergambar jenis-jenis biaya yang dikeluarkan berikut jumlahnya  dalam periode yang sama.  Dalam melakukan analisis laba rugi kita memerlukan  beberapa  komponen,  seperti  penjualan  atau  pendapatan,  harga  pokok penjualan, laba kotor, biaya operasional, laba kotor operasional, penyusutan, pendapatan bersih, pendapatan lainnya, EBIT, bunga, EBT, pajak, dan EAIT (Kasmir, 2014). Biaya operasional  termasuk  semua  biaya  produksi,  pemeliharaan  dan  lainnya  yang menggambarkan pengeluaran untuk menghasilkan produksi yang digunakan bagi setiap proses produksi dalam satu periode kegiatan produksi. Biaya operasional terdiri atas dua komponen utama yakni, biaya variabel dan biaya tetap.
Biaya  variabel  adalah  biaya  yang  besar  kecilnya  selaras  dengan  perkembangan produksi atau penjualan setiap tahun atau satu satuan waktu sedangkan biaya tetap adalah biaya  yang  jumlahnya  tidak  terpengaruh  oleh  perkembangan  jumlah  produksi  atau penjualan dalam satu tahun atau satu satuan waktu (Nurmalina et al., 2014).
Dalam menganalisis laba rugi harus diketahui total biaya (TC) dan total penerimaan (TR). Adapun rumus menghitung TC adalah
TC = TFC + TVC
Keterangan:
TC = Total biaya (Rp).
TFC  = Total biaya tetap (Rp). TVC  = Total biaya variabel (Rp).
Biaya  yang  dikeluarkan  perusahaan  untuk  menghasilkan  produk  dengan  cara menambahkan  total  biaya  tetap  (TFC)  dengan  total  biaya  variabel  (TVC).  Selanjutnya untuk mengetahui  suatu usaha memperoleh keuntungan atau kerugian dapat diketahui dengan rumus sebagai berikut:
π = TR − TC
Keterangan:
π = Keuntungan (Rp).
TR = Total penerimaan (Rp).
TC = Total biaya (Rp).
Break even point (BEP) menurut Nurmalina et al. (2014) adalah titik pulang pokok dimana total revenue (TR) = total cost (TC). Rumus BEP dapat ditulis sebagai berikut:
𝐵𝐸𝑃 (𝑢𝑛𝑖𝑡) = 𝑇𝐹𝐶
(𝑃  − 𝑇𝑉𝐶)
Keterangan:
BEP  = Titik impas (unit).
P = Harga jual per unit (Rp).
TFC  = Total biaya tetap (Rp). TVC  = Total biaya variabel (Rp).
Menurut  Nurmalina et  al .  (2014),  NPV  (manfaat  bersih  atau  arus  kas  bersih) merupakan selisih antara total present value manfaat dan total present value biaya selama umur bisnis. Suatu bisnis dinyatakan layak jika NPV lebih besar dari 0 (NPV>0) yang artinya  bisnis  menguntungkan  atau  memberikan  manfaat.  Perhitungan  NPV  secara sistematis dapat dirumuskan sebagai berikut:
𝑁𝑃𝑉 = 𝐵𝑡 (1 + 𝑖) / − 𝐶𝑡 (1 + 𝑖) = 𝐵𝑡 − 𝐶𝑡 (1 + 𝑖) /
Keterangan:
B t = Manfaat pada tahun t (Rp).
C t = Biaya pada tahun t (Rp).
T        = Tahun kegiatan bisnis (t=0, 1, 2, 3, …, n), tahun awal bisa tahun 0 atau tahun 1 tergantung karakteristik bisnisnya (tahun).
i = Tingkat DR (%).
( ) = discount factor (DF) pada tahun ke-t (%).
Gross B/C ratio menggambarkan pengaruh dari adanya tambahan biaya terhadap tambahan manfaat yang diterima. Bisnis layak untuk dijalankan apabila Gross B/C ratio lebih besar dari 1 ( Gross B/C ratio > 1)  dan bisnis tidak layak untuk dijalankan bila lebih kecil dari 1 (Nurmalina et al., 2014). Secara matematis Gross B/C ini dapat dirumuskan sebagai:
𝐺𝑟𝑜𝑠𝑠 𝐵/𝐶 = ∑ 𝐵𝑡 (1 + 𝑖) / ∑ 𝐶𝑡 (1 + 𝑖) /

## Keterangan:
B t = Manfaat pada tahun t (Rp).
C t
= Biaya pada tahun t (Rp).
n = Umur bisnis (tahun).
i
= Discount rate (%).
Net  B/C  ratio adalah  rasio  antara  manfaat  bersih  yang  bernilai  positif  dengan manfaat bersih yang bernilai negatif. Suatu bisnis dapat dikatakan layak jika Net B/C ratio lebih  besar  dari  satu  ( Net  B/C >1)  dan  dikatakan  layak  bila Net  B/C kurang  dari  satu (Nurmalina et al., 2014). Secara sistematis dapat ditulis dengan rumus :
𝐺𝑟𝑜𝑠𝑠 𝐵/𝐶 = ∑ ( ) / ∑ ( ) / ( ) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ( ) Keterangan
B t = Manfaat pada tahun t (Rp)..
C t = Biaya pada tahun t (Rp).
i = Discount rate (%).
t = Tahun.
Sebuah bisnis dikatakan layak apabila nilai IRR lebih besar dari opportunity cost of capital -nya (DR). Berikut rumus IRR:
𝐼𝑅𝑅 = 𝑖

## 𝑁𝑃𝑉
𝑁𝑃𝑉 − 𝑁𝑃𝑉 𝑥 (𝑖 − 𝑖 ) Keterangan:
i 1 = Discount rate yang menghasilkan NPV positif.
i 2 = Discount rate yang menghasilkan NPV negativ.
NPV 1 = NPV positif.
NPV 2 = NPV negatif.
Bisnis  yang payback  period -nya  singkat  atau  cepat  pengembaliannya  termasuk kemungkinan besar akan dipilih. Adapun kelemahan dari metode ini yaitu diabaikannya nilai waktu uang ( time value of money ) dan diabaikannya cash flow setelah periode payback . Suatu bisnis dapat dikatakan layak apabila payback period kurang dari umur bisnis. Payback period dapat dirumuskan sebagai berikut (Situmorang dan Dilham, 2007):
𝑃𝑎𝑦𝑏𝑎𝑐𝑘 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑 = n + a − b c − b x 1 tahun
Keterangan:
n
=  Tahun  terakhir  di  mana  arus  kas  masih  belum  bisa  menutupi initial investment.
a = jumlah initial investmen.t b = jumlah kualitatif arus kas pada tahun ke-n.
c = jumlah kumulatif arus kas pada tahun ke-n+1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek  finansial  peningkatan  produktivitas  stroberi  menggunakan  sistem single  row plant.
Aspek finansial yang dihitung meliputi analisis cashflow , analisis laba rugi, analisis kelayakan  usaha,  dan  analisis   sensitivitas.  Analisis cashflow meliputi  biaya  yang dikeluarkan dan manfaat yang didapat. Biaya merupakan pengeluaran perusaaan yang terdiri  dari  biaya  investasi,  biaya  tetap,  dan  biaya  variabel.  Manfaat  merupakan penerimaan yang didapat perusahaan dari penjualan hasil produksi. Manfaat juga dapat diperoleh dari nilai sisa. Analisis  kelayakan usaha meliputi Net Present Value (NPV), Gross B/C, Net B/C, Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period .
Dalam  pengembangan  bisnis  ini  terdapat  asumsi-asumsi  dasar  yang  digunakan sebagai acuan dalam menyusun analisis cashflow . Beberapa asumsi dalam pengembangan bisnis peningkatan produktivitas stroberi grade A menggunakan sistem tanam single row plant antara lain:
1. Umur bisnis pengembangan bisnis ini selama 6 tahun berdasarkan umur ekonomis greenhouse.
2. Modal  yang  digunakan  dalam  pengembangan  bisnis  ini  merupakan  modal pinjaman melalui dana Kredit Usaha Rakyat (KUR).
3. Biaya reinvestasi dilakukan ketika umur ekonomis peralatan sudah habis.
4. Panen stroberi pada tahun pertama selama 9 bulan. Tahun kedua sampai ke- 6 panen  dilakukan selama 12 bulan. Stroberi grade A yang dihasilkan pada tahun pertama sebanyak 70% dari  total panen. Pada tahun ke-  sampai ke-6 sebanyak 80% dari total panen.
5. Pajak penerimaan sebesar 0.5% pertahun, berdasarkan PP Nomor 23 Tahun 2018 tentang PPh bagi UKM dengan omzet tidak lebih dari 4.8 miliar pertahun.
6. Suku bunga yang digunakan berdasarkan suku bunga kredit usaha rakyat Bank Rakyat Indonesia tahun 2021 sebesar 6%.
7. Penyusutuan  dihitung      menggunakan      metode      garis      lurus,      sedangkan penetapan nilai sisa berdasarkan harga pasar sekitar.
8. Harga  jual  stroberi  untuk  konsumen  akhir  perkilogram,  grade  A  Rp  120.000; grade  B  Rp  88.000;  grade  c  Rp  60.000.  untuk  harga  reseller  dikurangi  Rp 20.000/kg.

## Analisis cashflow
Cashflow merupakan arus kas yang ada diperusahaan dalam suatu periode   tertentu (Kasmir,  2014). Cashflow terdiri  dari  dua  komponen  yaitu  arus  penerimaan  dan  arus pengeluaran.

## 1) Perencanaan arus penerimaan
Perusahaan mendapatkan penerimaan dari penjualan hasil produksi berupa buah stoberi.  Buah  stroberi  yang  dijual  ke  konsumen  merupakan  buah  yang sudah melalui proses budidaya secara organik dan proses pasca panen yaitu sortasi, grading , dan packing . Harga stroberi yang dijual sesuai dengan grade yaitu grade A dengan harga Rp 120.000 per kg, grade B dengan harga Rp 88.000 per kg, dan grade C dengan harga Rp 60.000 per kg. Proyeksi penerimaan penjualan buah stroberi organik grade A, B, dan C dapat dilihat pada Tabel 3.
Berdasarkan Tabel 3 penerimaan perusahaan berasal dari penjualan buah stroberi grade A, B, dan C. Penjualan pada tahun pertama daripada tahun berikutnya karena pada tahun  pertama  produksi  dilakukan  selama  9  bulan  dengan  total  produksi  270  kg sedangkan pada tahun kedua sampai keenam produksi dilakukan selama 12 bulan dengan total produksi sebanyak 720 kg.

## Tabel 3 Penjualan stroberi organik grade A, B, dan C
Penjualan Produksi tahun 1 (kg) Produksi tahun 2-6 (kg) Harga/ satuan (Rp) Penjualan tahun 1 (Rp) Penjualan tahun 2-6 (Rp) Grade A 210 576 120.000 22.680.000 69.120.000 Grade B 45 72 88.000 3.564.000 6.336.000 Grade C 45 72 60.000 2.430.000 4.320.000 Total 300 720 28.674.000 79.776.000 Sumber Data Primer Diolah (2021)

## 2) Perencanaan arus pengeluaran
a. Biaya investasi
Biaya  investasi  merupakan  biaya  yang  dikeluarkan  pada  awal  kegiatan yang nilainya  relatif  besar  namun  memiliki  manfaat  lebih  dari  satu  tahun.  Biaya  investasi terbesar dalam pengembangan bisnis ini adalah pembangunan greenhouse ukuran 10 m x 50 m sebesar Rp50.000.000 atau 65% dari total biaya investasi. Biaya investasi terkecil adalah pembelian gunting sebesar Rp35.000 atau 0.046% dari total biaya investasi. Biaya investasi  pada  pengembangan  bisnis  ini  dikeluarkan  pada  tahun  pertama  bisnis, sedangkan untuk reinvestasi dikeluarkan sesuai dengan umur ekonomis peralatan.
b. Biaya tetap
Biaya tetap adalah biaya yang jumlahnya tidak terpengaruh oleh perkembangan jumlah produksi dan penjualan dalam satu tahun (Nurmalina et al. 2014). Biaya tetap dapat diasumsikan tidak mengalami perubahan setiap tahunnya selama pengembangan bisnis berlangsung. Sehingga biaya tetap tidak terpengaruh terhadap banyaknya jumlah produksi  dan  penjualan  yang  dilakukan  oleh  perusahaan.  Biaya  tetap  pada pengembangan bisnis ini dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 4 Biaya tetap pengembangan bisnis
Uraian Satuan Jumlah/tahun Biaya per bulan (Rp)  Total biaya (Rp) Gaji tenaga kerja bulan 12 1.400.000 16.800.000 Listrik bulan 12 200.000 2.400.000 Penyusutan bulan 12 911.514 10.938.167 Angsuran bulan 12 791.321 9.495.856 Total 3.302.835 39.634.023
Sumber  Data Primer Diolah (2021)
c. Biaya variabel
Biaya  variabel  merupakan  biaya  besar  kecilnya  selaras  dengan  perkembangan produksi  atau  penjualan  setiap  tahunnya  (Nurmalina et al. 2014).  Biaya  variabel  dapat berubah-ubah  setiap  tahun.  Biaya  dipengaruhi  oleh  kapasitas  produksi  dan  kapasitas penjualan perusahaan. Sehingga besar kecilnya biaya variabel dipengaruhi oleh produksi dan penjualan perusahaan. Pada SFI, biaya variabel didasarkan kebutuhan dasar produksi stroberi  dan  penjualan  stroberi.  Biaya  variabel  pada  pengembangan  bisnis  ini  dapat dilihat pada Tabel 5.

## Tabel 5 Biaya variabel pengembangan bisnis
Barang/Satuan Produksi tahun ke 1 Produksi tahun ke 2-6 Biaya / satuan (Rp) Total biaya tahun 1 (Rp) Total biaya tahun 2-6 (Rp) Kemasan ukuran 250 gram/unit 1200 2880 860 1.032.000 2.476.800 Stiker kemasan/lembar 1200 2880 333 399.996 959.990 Kapur dolomit/Kg 75 0 1000 75.000 0 Pupuk kotoran ayam/Kg 300 0 5000 1.500.000 0 Pupuk kotoran puyuh/Kg 200 200 5000 1.000.000 1.000.000 Pupuk kotoran kambing olahan/Kg 200 0 12000 2.400.000 0 PGPR/liter 400 400 6000 2.400.000 2.400.000 MOL/liter 200 200 6000 1.200.000 1.200.000 Total 10.006.996 8.036.790
Sumber  Data Primer Diolah (2021)

## Analisis laba rugi
Laporan  laba  rugi  menggambarkan  kinerja  perusahaan  dalam  upaya  untuk mencapai  tujuan  dalam  suatu  periode  tertentu.  Dari  laporan  laba  rugi  dapat terlihat kondisi keuangan perusahaan apakah terdapat keuntungan atau kerugian dalam beberapa periode.  Besarnya  penerimaan,  pengeluaran,  dan keuntungan  bersih  pengembangan bisnis dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6 Keuntungan bersih pengembangan bisnis
Tahun Laba bersih sebelum pajak (Rp) Pajak (0.5%) (Rp) Laba bersih setelah pajak (Rp) 1 -23.367.019 -23.367.019 2 30.130.938 150.655 29.980.284 3 30.582.235 152.911 30.429.324 4 31.060.609 155.303 30.905.306 5 31.576.686 157.838 31.409.847 6 41.601.043 208.005 41.393.038

## Sumber Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan Tabel 6 bahwa EAT perusahaan yang diperoleh pada tahun pertama bernilai negatif sebesar Rp23.367.019 dikarenakan biaya investasi dilakukan pada tahun
pertama.  Sementara  pada  tahun  keenam  EAT  yang  diperoleh  perusahaan  sebesar Rp41.393.038.
Analisis kelayakan usaha
Analisis  kelayakan  usaha  dilakukan  untuk  menentukan  kelayakan  suatu  usaha dilihat  dari  aspek  finansial  dengan  memperhitungkan  nilai  waktu  dari  uang.  Kriteria kelayakan usaha yang akan dianalisis antara lain : nilai bersih kini ( Net Present Value ), rasio manfaat biaya ( Gross Benefit Cost Ratio dan Net Benefit Cost Ratio ), tingkat pengembalian internal ( Internal Rate of Return ), dan jangka waktu pengembalian modal investasi ( Payback Period ).

## Tabel 7 Hasil perhitungan analisis kelayakan pengembangan bisnis
Indikator Kriteria kelayakan Hasil analisis Keterangan NPV NPV>0 Rp86.460.483 Layak Gross B/C Gross B/C>1 1.29 Layak Net B/C Net B/C>1 2.59 Layak IRR IRR> discount rate 50.29% Layak Payback period PP>umur bisnis 2 tahun 12 bulan Layak
Sumber Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan  Tabel  7    diketahui  bahwa  pengembangan  bisnis  ini  layak  untuk dijalankan. Hasil NPV lebih besar dari 0 yaitu sebesar Rp86.460.483. Nilai Gross B/C lebih besar  dari  1  yaitu  1.29  artinya  setiap  Rp1  biaya  menghasilkan  manfaat  kotor  sebesar Rp1.29. Nilai Net B/C lebih dari 1 yaitu 2.59 menunjukkan kemampuan perusahaan yang masih bertahan dengan adanya kenaikan biaya yang dikeluarkan. Nilai IRR lebih besar dari discount  rate (8.9%)  yang  digunakan  dalam  analisis  yaitu  50.29%. Payback  period kurang dari umur bisnis yaitu 2 tahun 12 bulan.

## Analisis sensitivitas
Analisis  sensitivitas  digunakan  untuk  melihat  pengaruh  dari  keadaan  yang berubah-ubah  terhadap  hasil  suatu  analisis  kelayakan.  Pada  pengembangan bisnis  ini dilakukan  analisis  sensitivitas  terhadap  penurunan  produksi  stroberi  organik  sebesar 15%. Berdasarkan pengalaman perusahaan  dikarenakan curah hujan  yang tinggi pada bulan-bulan  tertentu  sehingga  tanaman  minim  terkena  sinar  matahari  menyebabkan
produksi  buah  stroberi  kurang  optimal,  dan  peningkatan  harga  PGPR  ( Plant  Growth Promoting  Rhizhobacteria )  sebesar  40%  berdasarkan  kenaikan  harga  bahan  baku pembuatan  PGPR  yang  pernah  dialami  perusahaan.  Hasil analisis sensitivitas dapat dilihat pada Tabel 8.

## Tabel 8 Hasil analisis sensitivitas pada pengembangan bisnis
Komponen Persentase NPV Gross B/C Net B/C IRR Penurunan produksi stroberi organik 15% Rp34.694.020 1.11 1.32 23.58% Peningkatan harga PGPR 40% Rp81.739.852 1.27 2.03 47.45%
Sumber Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan  Tabel  8  diketahui  bahwa  pengembangan  bisnis  peningkatan produktivitas stroberi grade A menggunakan sistem tanam single row plant menunjukkan perubahan  variabel  yang  sangat  sensitif  terhadap  penurunan produksi  stroberi  organik sebesar 15%. Perubahan penurunan produksi stroberi organik sebesar 15% lebih sensitif daripada  perubahan  peningkatan  harga  PGPR  sebesar  40%  yang  perubahannya  tidak terlalu  signifikan  dari  kondisi  normal.  Berdasarkan  perubahan  tersebut,  kondisi perusahaan masih dinyatakan layak. SFI diharapkan mampu menjaga jumlah produksi stroberi organik agar tetap stabil dengan memperbaiki kualitas pemeliharan agar tanaman stroberi dapat  berporduksi secara optimal.

## Aspek finansial pendirian unit bisnis pengolahan selai stroberi.
Aspek  finansial  selai  stroberi  SFI  terdiri  dari  asumsi-asumsi  dasar,  sumber pendanaan,  perencanaan  biaya,  perencanaan  penerimaan,  arus  kas  dengan  kriteria investasi dan proyeksi laba rugi. Berikut merupakan asumsi-asumsi dasar yang digunakan sebagai acuan pada bisnis selai stroberi SFI:
1) Umur  bisnis  ditetapkan  selama  5  tahun,  berdasarkan  rata-rata  umur  ekonomis peralatan.
2) Modal yang digunakan adalah modal pinjaman dari Kredit Usaha Rakyat (KUR) Bank   BRI.
3) Tingkat suku bunga yaitu 6% berdasarkan suku bunga pinjaman KUR Mikro bank BRI.
4) Total produksi tahun ke-1 lebih rendah dari tahun 2-5 karena adanya persiapan pegembangan bisnis selama 2 bulan.
5) Biaya investasi dikeluarkan di tahun pertama, pada saat bisnis akan dijalankan dan    menginvestasikan  kembali  pada  saat  umur  ekonomis  aset  tersebut  sudah habis.
6) Pajak  pengahasilan  (PPh)  dikenakan  sebanyak  0,5%  berdasarkan  PP  23  tahun 2018.
7) Pada tahun terakhir umur bisnis, terdapat nilai sisa dari barang yang sudah tidak dipakai tetapi masih memiliki nilai jual.
8) Biaya air, listrik, dan bensin tidak terjadi kenaikan.

## Biaya investasi
Biaya investasi dikeluarkan di tahun pertama, pada saat bisnis akan dijalankan dan  menginvestasikan  kembali  pada  saat  umur  ekonomis  aset  tersebut  sudah  habis. Harga  yang  digunakan  pada  perhitungan  biaya  investasi  bisnis  selai  stroberi  SFI berdasarkan  harga  barang  bulan  Juli  2021.  Biaya  investasi  pendirian  unit  bisnis  selai stroberi SFI dapat dilihat pada Tabel 9.

## Tabel 9 Biaya investasi selai stroberi SFI
Jenis Biaya Satuan Jumlah Harga satuan (Rp) Total biaya (Rp) Renovasi bangunan unit 1 80.000.000 80.000.000 Lemari pendingin unit 1 3.450.000 3.450.000 Meja kayu unit 2 300.000 600.000 Rak besi unit 2 455.000 910.000 Kompor 2 tungku unit 1 250.000 250.000 Tabung gas unit 1 100.000 100.000 Timbangan Digital unit 1 200.000 200.000 Baskom stainless unit 1 30.000 30.000 Nampan stainless unit 1 25.000 25.000 Spatula unit 1 15.000 15.000 Wajan unit 1 140.000 140.000 Panci unit 1 119.000 119.000 Gelas unit 1 3.000 3.000
Mangkok unit 1 5.000 5.000 Sendok unit 1 2.000 2.000 Penjepit botol unit 1 10.000 10.000 Kain serbet unit 24 3.000 72.000 Izin PIRT 115.000 Total 86.046.000

## Sumber Data Primer Diolah (2021)

## Biaya operasional
Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Berikut jumlah biaya tetap dan biaya variabel yang dikeluarkan.

## 1) Biaya tetap
Biaya tetap terdiri dari biaya tenaga kerja, biaya air dan listrik, biaya bensin, dan angsuran.  Biaya  tenaga  kerja  yaitu  sebesar  Rp.  50.000,00  per  produksi.  Pada  musim penghujan produksi dilakukan sebanyak dua kali per minggu, sedangkan pada musim kemarau produksi dilakukan tiga kali dalam satu minggu. Biaya tetap yang dikeluarkan untuk bisnis selai stroberi SFI pada tahun pertama dapat dilihat pada Tabel 10 dengan asumsi produksi dilakukan 10 bulan/tahun .

## Tabel 10 Biaya tetap selai stroberi SFI tahun ke-1
Biaya Tetap Biaya/bulan (Rp,00) Total produksi (bulan) Total biaya tahun ke-1 (Rp) Tenaga kerja Musim penghujan 200.000 4 800.000 Musim kemarau 300.000 6 1.800.000 Air dan listrik 200.000 10 2.000.000 Bensin 40.000 10 400.000 Angsuran 2.373.964 Total 7.973.964

## Sumber: Data Primer Diolah (2021)
Kemudian, pada tahun ke 2-5 kegiatan produksi selai stroberi pada SFI dilakukan selama satu tahun penuh (12 bulan) setiap tahunnya. Biaya tetap yang dikeluarkan dapat dilihat pada Tabel 11 .

## Tabel 11 Biaya tetap selai stroberi SFI tahun ke 2-5
Biaya Tetap Biaya/bulan (Rp,00) Total produksi (bulan) Total biayatahun ke 2-5 (Rp,00) Tenaga kerja Musim penghujan 200.000 6 1.200.000 Musim kemarau 300.000 6 1.800.000 Air dan listrik 200.000 12 2.400.000 Bensin 40.000 12 480.000 Angsuran 2.373.964 Total 8.253.964

## Sumber Data Primer Diolah (2021)

## 2) Biaya variabel
Produksi  selai  stroberi  SFI  yaitu  32  botol/produksi.  Pada  musim  penghujan produksi  dilakukan  dua  kali  dalam  satu  minggu,  sedangkan  pada  musim  kemarau dilakukan  tiga  kali  produksi  dalam  satu  minggu.  Pada  tahun  pertama  diasumsikan produksi selai stroberi selama 10 bulan dengan jumlah produksi selai stroberi sebanyak 3.328 botol/tahun. Pada tahun ke 2-5 diasumsikan produksi dilakukan selama satu tahun penuh (12 bulan) dengan total produksi 3.840 botol/tahun.
Perencanaan penerimaan
Penerimaan utama dari pendirian unit bisnis pengolahan stroberi menjadi selai stroberi  yaitu  penjualan  selai  stroberi.  Berikut  merupakan  proyeksi  penjualan  selai stroberi pada SFI.

## Tabel 12 Proyeksi penjualan selai stroberi SFI
Produksi selai stroberi Tahun ke-1 Tahun ke 2-5 Jumlah output (botol) Penerimaan (Rp,00) Jumlah output (botol) Penerimaan (Rp,00) Musim penghujan 1024 28.556.131 1536 43.009.400 Musim kemarau 2304 64.251.296 2304 64.514.101 Total 3328 92.807.428 3840 107.523.501 Sumber Data Primer Diolah (2021)
Penerimaan  pada  unit  bisnis  pengolahan  selai  stroberi  terdiri  atas  penjualan produk,  nilai  sisa  pada  akhir  umur  bisnis  dan  pinjaman  pada  tahun  pertama. Perencanaan  penerimaan  unit  bisnis  pengolahan  stroberi  menjadi  selai  stroberi  pada SOGA Farm dapat dilihat pada Tabel 13.

## Tabel 13 Perencanaan penerimaan unit bisnis selai stroberi SFI
Sumber Tahun ke-1 (Rp,00) Tahun ke 2-4 (Rp,00) Tahun ke 5 (Rp,00) Penjualan selai stroberi 92.807.428 107.523.501 107.523.501 Nilai sisa - 540.000 Pinjaman 10.000.000 Total 102.807.428 107.523.501 108.063.501 Sumber Data Primer Diolah (2021)

## Proyeksi finansial

## 1) Analisis aliran kas
Analisis  aliran  kas  ( cash  flow )  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  usaha  yang  akan dijalankan layak atau tidak. Analisis aliran kas pada unit bisnis selai stroberi SFI sebagai berikut.

## Tabel 14 Analisis aliran kas
Uraian Kriteria kelayakan Hasil Keterangan NPV NPV > 0 Rp    85.505.347 Layak IRR IRR > tingkat suku bunga 76% Layak Gross B/C Gross B/C >1 1,24 Layak Net B/C Net B/C >1 2,95 Layak Payback Period PP < umur bisnis 2 tahun  2 bulan Layak Sumber Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan Tabel 14, unit bisnis selai stroberi SFI layak untuk dijalankan karena telah memenuhi kriteria kelayakan suatu bisnis dengan analisis finansial.

## 2) Nilai laba rugi
Laporan  laba  rugi  memudahkan  untuk  menentukan  aliran  kas  tahunan  yang diperoleh  suatu  perusahaan  serta  dapat  menghitung  berapa  penjualan  minimum  pada usaha tersebut. Proyeksi laba rugi pada unit bisnis selai stroberi SFI dapat dilihat pada Tabel 15.

## Tabel 15 Nilai laba rugi
Tahun Laba bersih sebelum pajak (Rp,00) Pajak 0,5% (Rp,00) Laba bersih setelah pajak (Rp,00) 1 19.811.290 - 19.811.290 2 30.143.262 150.716 29.992.546 3 30.256.087 151.280 30.104.806 4 30.375.680 151.878 30.223.802 5 30.502.449 152.512 30.349.937

## Sumber: Data Primer Diolah (2021)

## 3) Break-even point (BEP)
BEP merupakan titik potong dimana total revenue (TR) = total cost (TC). Berikut merupakan BEP produk selai stroberi SFI.

## Tabel 16 BEP selai stroberi SFI
Keterangan Tahun ke-1 Tahun ke 2-5 BEP (unit) 680 658 BEP (Rp) 18.951.130 18.430.878
Sumber: Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan    Tabel  16,  dapat  diartikan  bahwa  perusahaan  harus  menjual  680 botol pada tahun pertama dan 658 botol pada tahun ke 2-5 agar tidak mengalami kerugian. Apabila  perusahaan  menjual  selai  stroberi  sebanyak  BEP  unit,  perusahaan tidak  akan mendapatkan keuntungan. Sedangkan untuk BEP harga, perusahaan harus mendapatkan penerimaan sebesar Rp. 18.951.129,46 pada tahun pertama dan Rp. 18.430.878,29 pada tahun ke 2-5 agar tidak mengalami kerugian namun juga tidak mendapatkan keuntungan.
Perbandingan  analisis  finansial  peningkatan  produktivitas  stroberi  menggunakan sistem single row plant dan pendirian unit bisnis selai stroberi.
Berdasarkan  Tabel  17,  diketahui  kedua  upaya  ini  layak  dilakukan  namun berdasarkan nilai NPV, Net B/C, Gross B/C, IRR dan payback period upaya pendirian unit  bisnis  selai  stroberi  lebih  baik  dilakukan  terlebihdahulu  dibandingkan  dengan peningkatan produktivitas stroberi menggunakan sistem single row plant.

## Tabel 17 Tabel perbandingan analisis aliran kas
Indikator Kriteria kelayakan Sistem single row plant Pembuatan selai stroberi NPV NPV>0 Rp86.460.483 Rp85.505.347 Gross B/C Gross B/C>1 1.29 1,24 Net B/C Net B/C>1 2.59 2,95 IRR IRR> discount rate 50.29% 76% Payback period PP>umur bisnis 2 tahun 12 bulan 2 tahun  2 bulan
Sumber: Data Primer Diolah (2021)

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil analisis finansial  yang  telah  di  uraikan  diatas  maka  dapat  di tarik kesimpulan bahwa:
1. Upaya  peningkatan  produktivitas  stroberi  menggunakan  sistem single  row  plant dengan  NPV>0  yaitu  Rp  Rp86.460.483,  Net  B/C>1  yaitu  1.29,  Gross  B/C>1 yaitu 2.59, IRR>DR yaitu 50.29% dimana DR 6% dan payback period > umur bisnis yaitu 2 tahun 12 bulan dimana umur bisnis adalah 6 tahun layak dilakukan perusahaan untuk menambah pendapatan SFI.
2. Upaya pendirian unit bisnis selai stroberi dengan NPV>0 yaitu Rp. 85.505.347, Net B/C>1 yaitu 2,95, Gross B/C>1 yaitu 1,24, IRR>DR yaitu 76 % dimana DR 6% dan payback period 2 tahun 2 bulan yang lebih kecil dari umur bisnis yaitu 5 tahun layak dilakukan perusahaan untuk menambah pendapatan SFI.
3. Upaya  pendirian  unit  bisnis  selai  stroberi  lebih  baik  dilakukan  dibandingkan
dengan peningkatan produktivitas stroberi menggunakan sistem single row plant.
Saran yang dapat diberikan agar tidak terjadi penurunan produksi stroberi adalah perusahaan harus meningkatkan intensifitas pemeliharaan agar tanaman stroberi dapat tumbuh  dan  berproduksi  secara  optimal  meskipun  dimusim  penghujan.  Pemeliharaan tersebut dapat dilakukan dengan cara melakukan pemangkasan tanaman tua dan daun, pemberian nutrisi dan obat-obatan secara teratur. Selain itu agar dapat memaksimalkan produk dengan kualitas below standard (BS) dan menambah pendapatan, SFI sebaiknya dalam  memproduksi  selai  stroberi  konsisten  mengikuti  standar  operasional  prosedur yang telah ditetapkan untuk menjaga konsistensi rasa dan kualitas. Implikasi penelitian ini  terhadap  SFI  adalah  sebaiknya  perusahaan  mendirikan  usaha  bisnis  selai  stroberi dibanding meningkatkan produksi stoberi menggunakan sistem single row plant . Penelitian ini  berkontribusi  secara  akademis  terkait  memilih  alternatif  upaya  peningkatan penghasilan pembudidaya stroberi yang terefektif dan efisien secara ilmiah.

## DAFTAR RUJUKAN
Annisa,  R.  (2021).  Pendirian  Unit  Bisnis  Pengolahan  Stroberi  menjadi  Selai  Stroberi untuk Meningkatkan Nilai Tambah Produk pada SOGA Farm Indonesia. Tugas Akhir. Sekolah Vokasi IPB University.
Aristya,  G.  R.,  Sasongko,  A.  B.,  Hidayati,  L.,  &  Setiawan,  A.  (2017).  Implementasi Inovasi Budidaya Stroberi di Agrowisata Banyuroto Kabupaten Magelang Melalui Education  for  Sustainable  Development. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement) , 2 (2), 125. https://doi.org/10.22146/jpkm.26500.
[BPS].(2019).  Produksi  Tanaman  Buah-buahan  2019. Badan  Pus  Stat .,  siap  terbit. [diakses  2021  Jun  1].  https://www.bps.go.id/indicator/55/62/2/produksi- tanaman-buah-buahan.html.
[BPS]. (2020). Kecamatan Ngablak dalam Angka 2020. Kabupaten Magelang.
Case & Fair .2007 . Prinsip-prinsip ekonomi jilid 1, Jakarta : Erlangga. Fatkhu, Z., Erma, P., Sri, H., Biologi, J., Sains, F., Diponegoro, U., & Anatomi, B. (2013). Pengaruh Waktu Pemotongan Stolon Terhadap Pertumbuhan Tanaman Strawberry ( Fragaria vesca L .). Buletin Anatomi Dan Fisiologi , XXI , 9–20.
Kahfi,  M.  (2021).  Peningkatan  Produktivitas  Stroberi  Grade  A  menggunakan  Sistem Single  Row  Plant  pada  SOGA  Farm  Indonesia  Magelang.  Tugas  Akhir.  Sekolah Vokasi IPB University.
Kasmir, & Jakfar. (2014). Studi Kelayakan Bisnis (10th ed.). PRENADAMEDIA GROUP. Kesumawati,  E.,  Hayati,  E.,  &  Thamrin,  M.  (2012).  Pengaruh  Naungan  Dan  Varietas Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Stroberi  (Fragaria  Sp.)  Di  Dataran Rendah. Jurnal Agrista , 16 , 14–21.
http://jurnal.unsyiah.ac.id/agrista/article/view/678/634.
Munandar.2006. Pokok-Pokok Intermediate Accounting Edisi Ke-6.Yogyakarta : Gadjah Mada University Press.
Nurmalina, R., Sarianti, T., & Karyadi, A. (2014). Studi Kelayakan Bisnis (3rd ed.). IPB Press.
Oktarina,  D.  O.,  Armaini,  &  Ardian.  (2017).  Pertumbuhan  Dan  Produksi  Stroberi (Fragaria Sp) Dengan  Pemberian Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair (Poc) Secara Hidroponik Substrat. Jom Aperta , 4 (1), 1–12.
Puspitasari,  L.,  &  Dwiastuti,  R.  (2018).  Analisis  Kelayakan  Finansial  Kebun  Wisata Strawberry (Kasus di Kebun Wisata Strawberry Highland). Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 2 (3), 187–193. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2018.002.03.3. Rachmawati, R. R., & Gunawan, E. (2020). Peranan Petani Milenial mendukung Ekspor Hasil  Pertanian  di  Indonesia. Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi , 38 (1),  67. https://doi.org/10.21082/fae.v38n1.2020.67-87.
Rahardja dan Manurung. 2010. Teori Ekonomi Mikro (Suatu Pengantar). Jakarta: Lembaga Penerbit FEUI.
Ramlan, 2006, Pengantar Ilmu Ekonomi Mikro,Yogyakarta: Andi.
Setiawan,  A.,  Kartika,  A.  M.,  &  Wardika.  (2018).  Pengaruh  rekayasa  iklim  terhadap pertumbuhan tanaman stroberi di dataran rendah. Teknologi Terapan , 4 (1), 19–26.
Situmorang, S. H., & Dilham, A. (2007). Studi Kelayakan Bisnis (1st ed.). USU Press. Sumarlan,  S.  H.,  Susilo,  B.,  Mustofa,  A.,  &  Mu’nim,  M.  (2018).  Ekstraksi  Senyawa Antioksidan  Dari  Buah  Strawberry  (Fragaria  X  Ananassa)  dengan  Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (Kajian Waktu Ekstraksi dan Rasio Bahan dengan Pelarut). Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem , 6 (1), 40–51.
Varalakshmi, K.  (2016). Role of Conventional Energy in Rural Development in India: Feasibility  Analysis  of  Solar  Drying  Technology  .  International  Journal  Energy Environment , 321-327.