## S U R Y A    A B D I M A S
Vol. 8 No. 3 (2024) pp. 426 – 433
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas/index p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN: 2581-0162

## Tumbuh  Kembang  Hijau  di  Pekarangan  Perkotaan:  Hidroponik Untuk Urbanis
Is Eka Herawati  , Maman Rumanta, Rakhmini Juwita, Lina Asnamawati, Agnes Puspitasari Sudarmo

## Universitas Terbuka
Jl. Sadang, Lkr. Barat, Kec. Gading Cemp., Kota Bengkulu, Bengkulu 38255, Indonesia | herawati@ecampus.ut.ac.id | DOI: https://doi.org/10.37729/abdimas.v8i3.4358 |

## Abstrak
Hidroponik  menawarkan  cara  inovatif  untuk  menghasilkan  tanaman  hijau  tanpa  tanah,  mengatasi keterbatasan ruang dan meningkatkan kualitas hidup urbanis. Kesadaran yang tinggi dari warga untuk mempunyai  lahan  pekarangan  yang  lebih  produktif  merupakan  alasan  pengabdian  kepada  masyarakat (PkM)  dilaksanakan. Potensi wilayah yang cukup mendukung, diantaranya adalah hampir tiap penduduk mempunyai  pekarangan  yang  dapat  dimanfaatkan.  Warga  belum  memiliki  kegiatan  yang  dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang tertentu khususnya dalam bidang pertanian. Tujuan dilaksanakannya kegiatan PkM pertama memberikan informasi kepada warga diperumahan tentang budidaya tanaman sayuran dengan metode hidroponik dan kedua untuk meningkatkan kemampuan dan keterampilan warga diperumahan dalam memelihara tanaman sayuran  dengan metode hidroponik. Metode PkM dilakukan dengan menggunakan teknik intervensi dan  penyuluhan.   Subjek binaan adalah ibu rumah tangga yang masih usia produktif dengan anak yang masih sekolah dan balita di kelurahan Bendungan, kota Cilegon provinsi Banten. Hasil dari PkM warga memiliki pengetahuan tentang budidaya sayuran dengan sistem hidroponik dan menjadi mampu praktik budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik.
Kata Kunci : Pekarangan, Perkotaan, Hidroponik
This  work  is  licensed  under  a Creative  Commons  Attribution-NonCommercial  4.0 International License

## 1. Pendahuluan
Sayuran sebagai pendamping makanan utama sangat dibutuhkan oleh warga baik di kampung maupun di kota.  Informasi yang diperoleh dari Buletin Pemantauan Ketahanan Pangan Indonesia (2017) bahwa pada tahun 2016 konsumsi buah dan sayur di Indonesia Kurang dari setengah konsumsi  yang direkomendasikan, sebagian penduduk Indonesia mengkonsumsi  buah  dan  sayur  sebanyak  173  gram  per  hari,  lebih  kecil  dari  Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang direkomendasikan yaitu sebesar 400 gram perkapita per hari. Oleh  karena  itu  pola  konsumsi  sayuran  masyarakat  perlu  mendapatkan  perhatian, sehingga  masyarakat  sadar  akan  kebutuhan  asupan  makanan  yang  sehat  seperti  salah satunya  dalam  mengkonsumsi  sayuran.  Proporsi  konsumsi  buah  dan  sayur  perkapita sehari  dibandingkan dengan konsumsi  yang direkomendasikan di  Indonesia dari  tahun 2012 sampai tahun 2016 berfluktuatif dikisaran 43% sampai 46% (BPS, 2017) .  Bila melihat presentasi  proporsi  konsumsi  buah  dan  sayur  di  Indonesia  tidak  memadai  dan menunjukan tren penurunan. Konsumsi sayuran yang cukup telah terbukti memberikan
berbagai  manfaat  kesehatan,  termasuk  perlindungan  terhadap  penyakit  kronis  seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker (Boeing et al., 2012) . Selain itu, sayuran kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga fungsi tubuh yang optimal dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan (Kim & Lee, 2020) .
Salah  satu  upaya  mendorong  masyarakat  Indonesia  untuk  rutin  mengkonsumsi sayuran  adalah  dengan memperkenalkan  IPTEKS  sistem  budidaya  sayuran  hidroponik. Teknologi  pertanian  yang  terus  berkembang,  seperti  hidroponik  dan  pertanian  vertikal, menawarkan solusi inovatif untuk memenuhi permintaan akan sayuran segar di berbagai lingkungan,  termasuk  kota-kota  besar  yang  memiliki  keterbatasan  ruang (Ahmed  et  al., 2021) .  Pendekatan  ini  tidak  hanya  meningkatkan  ketersediaan  sayuran,  tetapi  juga mempromosikan  keberlanjutan  lingkungan  dengan  mengurangi  penggunaan  air  dan pestisida secara signifikan (Bavec et al., 2019) . Pada saat ini cara membudidayakan tanaman sayur  dan  buah  secara hidroponik  sedang berkembang.  Salah  satu  kelebihannya  sistem budidaya hidroponik tidak memerlukan lahan yang luas. Teknologi hidroponik ini sangat cocok untuk warga diperumahan dengan pekarangan yang tidak luas untuk dimanfaatkan dalam rangka menyediakan kebutuhan sayuran sehari-hari untuk keluarga.
Ruang terbatas sering menjadi tantangan besar bagi upaya pertanian di lingkungan perkotaan (WHO,  2022) .  Pemanfaatan  lahan  pekarangan  pada  umumnya  masih  belum optimal seperti gambaran definisi para ahli. Oleh karena itu menurut (Ashari et al., 2012) bahwa  mengoptimalkan peran lahan pekarangan, terutama sebagai penyedia pangan dan gizi  rumah  tangga  dan  sumber  pendapatan  rumah  tangga  serta  dalam  menjaga keberlanjutan  usaha  di  lahan  pekarangan,  perlu  dilakukan  rancangan  pemanfaatan pekarangan  yang  lebih  komprehensif.  Salah  satu  solusi    untuk  mengoptimalkan  lahan pekarangan diperkotaan khususnya untuk memenuhi kebutuhan sayuran adalah  dengan mengembangkan  budidaya  sayuran  dengan  metode  hidroponik.  Metode  ini  semakin populer karena beberapa alasan, dan dianggap sebagai solusi untuk berbagai tantangan dalam pertanian konvensional (FAO, 2022) .
Dalam  beberapa  dekade  terakhir,  konsep  hidroponik  telah  muncul  sebagai  solusi inovatif  untuk  mengatasi  masalah  ini.  Hidroponik  merupakan  metode  bercocok  tanam tanpa menggunakan tanah, di mana akar tanaman mendapatkan nutrisi melalui larutan nutrisi  yang  terlarut  dalam  air.  Teknik  ini  tidak  hanya  memungkinkan  pertumbuhan tanaman yang efisien dalam ruang terbatas, tetapi juga mengurangi konsumsi air secara signifikan dibandingkan metode konvensional (Li & Wang, 2023) . Hidroponik menjanjikan solusi yang dapat meningkatkan ketersediaan dan aksesibilitas produk pertanian segar di lingkungan urban, sekaligus mempromosikan keberlanjutan lingkungan (Smith & Brown, 2023) . Terkait dengan latar belakang tersebut, yang  menjadi sasaran kegiatan pengabdian masyarakat (abdimas) ini adalah pemanfaatan lahan pekarangan di perumahan yang tidak terlalu  luas  adalah  diperumahan  warga  kelurahan  Bendungan,  kota  Cilegon,  provinsi Banten.  Warga  memberikan  informasi  bahwa  selama  ini    belum    tersentuh  kegiatan pengabdian kepada masyarakat khususnya dari Universitas Terbuka.  Warga kelurahan Bendungan ini  pada umumnya merupakan ibu rumah tangga yang masih usia produktif dengan  anak  yang  masih  sekolah  dan  balita.  Oleh  karena  itu  kegiatan  abdimas pemanfaatan  pekarangan  dengan  metode  Hidroponik  sangat  dibutuhkan  oleh  warga perkotaan dengan lahan pekaranagn yang tidak begitu luas.

## 2. Metode
Metode  pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  dilakukan  dengan  menggunakan teknik  intervensi  dan    penyuluhan.  Partisipasi  masyarakat,  untuk  berperan  aktif  dalam mengidentifikasi masalah, merancang solusi, dan mengevaluasi dampak dari program atau yang dijalankan. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan keberlanjutan inisiatif, tetapi juga memperkuat kapasitas masyarakat dalam proses pengambilan keputusan (Cornwall &  Jewkes,  2010) .  Teknik  intervensi  dilakukan  melalui  demonstrasi  langsung  dengan peserta  abdimas.  Teknik  penyuluhan  dilakukan  dengan  memberikan  informasi  tentang kesehatan  dan  asupan  nutrisi  bagi  keluarga.  Secara  umum  pelaksanaan  PkM menggunakan  metode  ceramah  dan  tanya  jawab  seputar  permasalahan  yang  dihadapi mengenai  ketersediaan asupan  gizi  diantaranya  melalui  konsumsi  sayuran.  Tahap  PkM selanjutnya  yaitu  praktik  penanaman  sayuran  dengan  teknik  hidroponik.  Penyebaran kuesioner  dilakukan  untuk  mengetahui  sejauhmana  pemahaman  warga  tentang penanaman sayuran dengan teknik hidroponik. Pemantauan dilakukan dua bulan setelah pelakasanaan abdimas dengan melakukan pencatatan perkembangan  hidroponik sayuran. Tujuan dari PkM yaitu mengubah   perilaku   masyarakat   sehingga   dapat   meningkatkan pengetahuan tentang gizi masyarakat  dan keterampilan menanam sayuran dengan sistem hidroponik.  Adapun yang menjadi sasaran PkM adalah warga kelurahan Bendungan RT. 01/RW.01 kota Cilegon yang berjarak 20 km dari kantor Universitas Terbuka Serang.

## 3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Pre-test  dan  Post-test  Warga  Mengenai  Pengetahuan  tentang  Budidaya  Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik
Kegiatan  abdimas  tentang  pemanfaatan  pekarangan  perumahan  di  perkotaan dengan  hidroponik  yang  dilaksanakan  di  kelurahan  Bendungan  RT.01/RW.01  kota Cilegon dihadiri oleh ibu-ibu peserta Posyandu ( Gambar 1 ). Tim abdimas dari Universitas Terbuka memberikan pre test kepada peserta abdimas dan terkumpul sebanyak 26 angket yang terisi.  Pre-test dan post-test adalah metode evaluasi yang umum digunakan dalam penelitian  dan  pengembangan  pendidikan  untuk  mengukur  perubahan  atau  kemajuan dalam  pengetahuan,  keterampilan,  sikap,  atau  perilaku  sebelum  dan  sesudah  suatu intervensi atau perlakuan tertentu (Campbell & Stanley, 2015) . Pre-test berupa pertanyaan yang  diberikan  kepada  peserta  abdimas  sebelum  mulai  penyuluhan  tentang  budidaya sayuran dengan sistem hidroponik. Pre-test diberikan dengan maksud apakah ada warga yang  sudah  mengetahui  tentang  materi  sistem  hidroponik.  Adapun  manfaat  dari dilakukan  pre-test  sebelum  kegiatan  abdimas  adalah  untuk  mendapatkan  pengetahuan warga  sekitar  mengenai  budidaya  sayuran  dengan  metode  hidroponik  sebelum penyuluhan.  Sedangkan  post-test  merupakan  bentuk  pertanyaan  yang  diberikan  setelah penyuluhan/materi  disampaikan.  Dapat  juga  disimpulkan  post-test  merupakan  evaluasi akhir saat materi penyuluhan selesai disampaikan. Angket yang terisi pada saat monitoring dan menyebarkan angket post test sebanyak 20 angket yang terisi. Manfaat post-test adalah untuk  memproleh  gambaran  tentang  kemampuan  yang  dicapai  setelah  berakhirnya penyampaian  penyuluhan.  Pengetahuan  warga  yang  mengikuti  abdimas  sebelum  dan sesudah  penyuluhan  dan  praktik  budidaya  sayuran  dengan  sistem  hidroponik  dapat dilihat dalam Tabel 1 .
Tabel 1. Hasil Pre-test dan Post-test Warga Mengenai Pengetahuan tentang Budidaya
Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik No Pertanyaan Pre-test Post-test ∑ % ∑ % 1 Pengetahuan    Warga  tentang  Budidaya  Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik 1. Ya 17  65,38  20  100,00 2. Tidak 9 34,62 0 0,00 2 Pemahaman Warga Tentang Hidroponik 1. Budidaya  Tanaman  Menggunakan  Media Tanah 0 0,00 0 0,00 2. Budidaya  Tanaman  Menggunakan  Media Sekam dan Sabut Kelapa 1 5,88 0 0,00 3. Budidaya Tanaman Menggunakan Media Air  16  94,12  20  100,00 3 Sumber  Pengetahuan  Warga  mengenai  Informasi Budidaya Sistem Hidroponik 1. Media Massa (Koran, Majalah, TV) 3 17,65 3 15,00 2. Teman atau Tetangga 2 11,77 2 10,00 3. Instansi Pendidikan atau Pertanian 12  70,58  15 75,00 4 Pengetahuan  tentang  Tetangga  sekitar  yang  sudah Menanam  Sayur  atau  Buah  dengan  Sistem Hidroponik 1. Ya 13  76,47  18 90,00 2. Tidak 4 23,53 2 10,00
Berdasarkan  hasil  pre-test  dan  post-test  pada Tabel  1 diketahui  terjadi  peningkatan pengetahuan warga  tentang  budidaya  tanaman sayuran  dengan  sistem hidroponik  dari 65,38%  menjadi  100%.  Pemahaman  warga  tentang  Hidroponik  merupakan  budidaya tanaman  menggunakan  media  air  sebelum  penyuluhan  disampaikan  oleh  94,12% selebihnya  warga  mempunyai  pemahaman  bahwa  hidroponik  merupakan  budidaya tanaman  menggunakan media  tanah  dan  sekam/sabut  kelapa.  Setelah  penyuluhan  dan praktik  pemahaman  warga  100%  memahami  bahwa  hidroponik  merupakan  budidaya tanaman  menggunakan  media  air.  Sumber  pengetahuan  warga  sebelum  penyuluhan diperoleh dari instansi pendidikan dan penyuluhan dinyatakan oleh  70,58% dan 29,42% dari media massa berupa koran, majalah atau TV. Sebanyak 76,47% warga mengetahui ada tetangga sekitar yang sudah menanam sayur dan buah dengan sistem hidroponik. Dapat disimpulkan  setelah  kegiatan  abdimas  warga  mengetahui  bahwa  hidroponik  adalah bercocok  tanam  dengan  menggunakan  media  air  yang  telah  diberi  nutrisi  untuk mendukung perkembangan tanaman yang akan diserap oleh akar.
Gambar 1 . Penyuluhan tentang Hidroponik oleh  Tim Abdimas Universitas Terbuka

## 3.2. Tahap Praktik Budidaya Tanaman Sayuran Sistem Hidroponik
Dalam kegiatan abdimas disampaikan 5 tahapan bagaimana bercocok tanam atau budidaya tanaman sayuran dengan sistem Hidroponik sebagai berikut:
1. Tahap Pengumpulan Alat dan Bahan
Untuk  pembuatan  sistem  hidroponik  diperlukan  alat  dan  bahan  meliputi: Paralon berukuran  3  inch,  bor  listrik,  penyambung  pipa  paralon,  penutup  paralon,  lem  paralon, gergaji potong, pompa akuarium, selang, solder, tanaman hidroponik, wadah tanaman, dan benih. Adapun penyusunan alat dan bahan dapat disajikan pada Gambar 2 .
Gambar 2. Susunan Sistem Hidriponik
2. Tahap Pembibitan
Pada  tahap  pembibitan  pertama  disiapkan  potongan  busa  ukuran  2  cm  x  2  cm, kemudian  membuat  lubang  dibagian  atas  busa  untuk  menyimpan  biji  sayuran,  dan celupkan busa kedalam air sampai basah dan susun dalam baki. Tahap kedua masukan biji sayuran  kedalam  lubang,  kemudian  disemprot  kembali  sampai  basah,  letakan  baki ditempat  yang  terlindungi  tetapi  masih  mendapatkan  cahaya  matahari  secara  tidak langsung.  Benih  akan  tumbuh  setelah  1-2  hari  (sayuran  sawi,  selada).    Ciri  benih  yang sudah siap tanam adalah sudah tumbuh daun sejati. Pada kondisi tersebut tanaman siap dipindahkan  ke  media  hidroponik  untuk  mendapatkan  nutrisi  tambahan  selain  air  dan sinar matahari.

## 3. Tahap Pembuatan Nutrisi Hidroponik
Dalam sistem hidroponik dikenal nutrisi dengan istilah AB MIX. AB MIX ini biasa dijual di toko pertanian atau online. Ada bebeberapa jenis AB MIX untuk sayuran pastikan AB MIX Daun (sayuran daun). Kecuali kalau menanam tanaman buah, AB MIX yang harus disiapkan juga khusus untuk buah. AB MIX terdiri dari 2 larutan cair yang terpisah, yaitu larutan  A  dan  larutan  B.  Kedua  larutan  nutrisi  ini  adalah  larutan  pekat  yang  dalam penggunaannya dicampur lagi dengan air. Takaran pencampurannya adalah menyiapkan larutan A sebanyak 5 ml  dan larutan B sebanyak 5 ml, air 1 liter kemudian campurkan larutan A, larutan B dan air  dan aduk sampai bercampur sempurna.
4. Tahap Memindah Benih ke Media Tanam Hidroponik Langkah  pertama  menyiapkan  wadah  tanam  kemudian  isi  bagian  media  tanam dengan larutan nutrisi. Langkah selanjutnya memindahkan benih yang beisi tanaman yang sudah berdaun empat ke bagian paralon yang sudah sisiapkan sebagai wadah tanam bibit sayuran dengan sistem hidroponik ( Gambar 3 ).
Gambar 3 . Praktik Memindahkan Benih Ke Media Tanam Hidroponik
5. Tahap Perawatan Tanaman Hidroponik
Ketika tanaman tumbuh semakin membesar, kebutuhan nutrisi juga semakin besar, oleh karena itu  seminggu sekali larutan nutrisi harus ditambah. Apabila diawal campuran nutrisi adalah 5 ml + 5 ml + 1 liter air maka minggu kedua dinaikan menjadi 6 ml + 6 ml + 1 liter air dan seterusnya sampai tanaman siap panen.

## 6. Tahap Evaluasi dan Monitoring
Monitoring  dan  evaluasi  dalam  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  adalah proses  penting  untuk  memastikan  bahwa  program  atau  proyek  yang  dilaksanakan mencapai tujuan yang diinginkan dan memberikan dampak yang positif bagi masyarakat yang  dilayani (Valters  &  Woodhill,  2020) . Kegitan  monitoring  dan  evaluasi  abdimas pemanfaatan pekarangan perumahan di perkotaan dengan hidroponik dilakukan oleh tim abdimas Universitas Terbuka. Sebanyak warga yang hadir saat monitoring dan evaluasi juga  diberikan  angket  berupa  pertanyaan  tentang  pemahaman  cara  budidaya  dengan sisstem  hidroponik,  kelebihan  dan  kekurangan  budidaya  tanaman  sayuran  sistem hidroponik  dan  minat warga  dalam  membudidayakan  tanaman  sayuran  dengan  sistem hidroponik, yang digambarkan dalam Tabel 2 . Tabel 2 dapat memberikan gambaran bahwa 100% warga sudah paham bagaimana cara  berbudidaya  tanaman  sayuran  dengan  sistem  Hidroponik.  Kelebihan  budidaya tanaman hidroponik tidak memerlukan lahan yang luas disampaikan oleh seluruih warga yang  mengikuti  kegiatan  abdimas  (100%).  Sedangkan  diantara  kekurangan  budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik  bahwa biaya awal cukup mahal disampaikan oleh 100%. Minat berbudidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik seluruh warga peserta  Abdimas  menyatakan  berminat  (100%).  Adapun  kelebihan  dan  kekuranagn budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik yang disampaikan kepada warga di kelurahan Bendungan RT.01/RW.01 kota Cilegon dalam kegiatan Abdimas disampaikan lebih  rinci.  Pertumbuhan  tanaman  hidroponik  di  kota  Cilegon  nampak  kurang  baik diprediksi cuaca yang sangat ekstrim (panas) sehingga sayuran tumbuh kurang maksimal. Pentingnya monitoring adalah untuk memastikan bahwa kegiatan berjalan sesuai rencana dan memberikan manfaat yang diharapkan kepada masyarakat sasaran (USAID, 2022) .
Tabel 2. Gambaran Minat dan Pengetahuan Cara Berbudidaya Tanaman Sayuran Hidroponik Warga setelah Mendapatkan Penyuluhan dan Praktik Hidroponik No Pertanyaan Jumlah ( ∑ )  Presen (%) 1 Pemahaman  Cara  Budidaya  Tanaman  Sayuran dengan Sistem Hidroponik 1. Paham 20 100,00 2. Ragu-Ragu 0 0,00 3. Masih Belum Paham 0 0,00 2 Kelebihan  Budidaya  Tanaman  Dengan  Sistem Hidroponik 1. Tidak Memerlukan Lahan yang Luas 20 100,00 2. Memerlukan Lahan Tanah yang Luas 0 0,00 3. Biayanya Cukup Mahal 0 0,00 3 Kekurangan Budidaya Tanaman Dengan Sistem Hidroponik 1. Biaya Awal Cukup Mahal 20 100,00 2. Tidak Memerlukan Lahan Luas 0 0,00 3. Memerlukan Lahan Tanah yang Luas 0 0,00 4 Minat Warga untuk Menanam Sayuran dengan Sistem Hidroponik 1. Berminat 20 100,00 2. Ragu-Ragu 0 0,00 3. Tidak Berminat 0 0,00
Kelebihan  budidaya  tanaman  sayuran  dengan  sistem  hidroponik  diantaranya menghemat  lahan  atau  tempat,  lebih  tahan  terhadap  hama  dan  penyakit,  menghemat pupuk  dan  air,  ramah  lingkungan  (lingkungan  menjadi  sejuk  dan  nyaman  dan  dapat menyaring polusi, kualitas hasil panen yang lebih baik. Sedangkan kekurangan budidaya tanaman  sayuran  dengan  sistem  hidroponik  diantaranya  biaya  awal  yang  cukup  besar, untuk  penyiapan  alat-alat,  media  dan  nutrisi  hidroponik,  memerlukan  perhatian  ekstra dalam perawatan, membutuhkan ilmu dan pengetahuan yang cukup mengenai tanaman dan kebutuhannya dan saat tanaman terinfeksi penyakit akan mudah menyebar.

## 4. Kesimpulan
Program  pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  terlaksana  dengan  baik  sesuai dengan  jadwal  kegiatan.  Masyarakat  terutama  warga  di  kelurahan  Bendungan RT.01/RW.01  kota  Cilegon  sangat antusias  mengikuti  program  ini.  Pada  akhir  kegiatan Tim PkM memberikan kit sederhana hidroponik untuk dapat digunakan dirumah anggota secara kelompok kecil. Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  mengenai  kegiatan budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik warga di kelurahan Bendungan RT.01/RW.01 kota Cilegon dapat diambil beberapa kesimpulan bahwa kegiatan berhasil meningkatkan pengetahuan tentang kebutuhan nutrisi dan praktik budidaya tanaman sayuran dengan sistem hidroponik, terlihat dari hasil  pre-test  dan  post-test  yang  berbeda  secara  sangat signifikan.

## Acknowledgement
Ucapan  terima    kasih    dan    penghargaan    yang    setinggi-tingginya    kepada    aparat kelurahan Bendungan RT.01/RW.01  kota Cilegon  yang telah berkenan menerima kami dengan  baik  untuk  melaksanakan  salah  satu  Tri    Dharma  Perguruan  Tinggi,    yaitu Pengabdian Pada Masyarakat   (PPM).   Terima   kasih   kepada   Universitas Terbuka Pusat dan UPBJJ UT Serang yang telah memfasilitasi pelaksanaan pengabdian ini.

## Daftar Pustaka
Ahmed, M. (2021). Vertical farming: A sustainable solution for urban agriculture. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 135, 110240.
Ashari, Saptana dan Purwantini TB (2012). Potensi dan Prospek Pemanfaatan Lahan Pekarangan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bavec, M. (2019). Hydroponic systems and water management in agriculture. Sustainable Agriculture Reviews, 36, 197-229.
Boeing,  H.,(2012).  Critical  review:  Vegetables  and  fruit  in  the  prevention  of  chronic diseases. European Journal of Nutrition, 51(6), 637-663.
BPS. (2017). Statistika Tanaman Buah-Buahan Dan Sayuran Tahunan Indonesia. BPS-Statistik Indonesia.
Buletin Pemantauan Ketahanan Pangan Indonesia. (2017). Fokus Khusus: Tren Konsumsi Dan Produksi Buah dan Sayur. German Humanitarian Assistance 8(November):1–24. Campbell, D. T., dan Stanley, J. C. (2015). Experimental and Quasi-Experimental Designs for Research. Houghton Mifflin Harcourt.
Cornwall, A., dan Jewkes, R. (2010). What works in tackling health inequities? Pathways, policies and practice through the life course. WHO Regional Office for Europe.
Food and Agriculture Organization (FAO). (2022). Hydroponics for Food Security in Drylands. FAO.
Han, E., Kim, G., dan Lee, Y. (2020). Nutritional quality and health benefits of vegetables: A review. Food Science and Biotechnology, 29(7), 935-943.
Li, L., dan Yang, Q. (2023). Advances in hydroponic technology for urban agriculture. Urban Agriculture Review, 17(2), 45-62.
Smith, J., dan Brown, A. (2023). Hydroponic systems: A sustainable solution for urban food production. Journal of Sustainable Agriculture, 29(4), 112-125.
Valters, C., dan Woodhill, J. (2020). Monitoring and Evaluating Social Programs in Developing Countries:  A  Handbook  for  Policymakers,  Managers,  and  Researchers.  World  Bank Publications.
USAID.  (2022).  Monitoring  and  Evaluation  for  Learning  and  Accountability  in  Development. USAID Learning Lab.
World  Health  Organization.  (2022).  Urban  agriculture  and  food  security:  The  role  of hydroponics. Retrieved from https://www.who.int/urban-agriculture/hydroponics