## Peningkatan Tata Kelola dan Pemasaran  Pada UKM Dafaathaallshop Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga di Malang

## Elly Lestari*, Chusnul Chotimah
Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang, Indonesia *e-mail korespondensi: lestariellz@yahoo.co.id

## Abstract
The phenomenon of the mushrooming number of minimarkets along the road is very easy for us to find franchised minimarkets a few meters away from grocery stores and even facing each other, thus creating competition between grocery stores and minimarkets. By seeing the business opportunities as well as the challenges,  the  business  partners  set  up  a  grocery  store  business.  The  business  partner  is  “UKM Dafaathaallshop”. The problems faced by partners are the lack of business capital, lack of human resources, equipment that is still simple and limited in number. With this problem, the team proposing the PKM offers a  solution  with  Tribhuwana  Tunggadewi  University's  Community  Service  Assistance  (PKM)  providing assistance regarding the promotion and development of a grocery store business in a professional manner. With this assistance, it is hoped that buyers will increase, so that the income of grocery store entrepreneurs will increase. With the increase in the entrepreneur's income, it is hoped that the economy of the business partners will increase and be able to develop their business.
Keywords: Entrepreneurship; Micro business; Grocery store.

## Abstrak
Fenomena  semakin  menjamur  jumlah  minimarket  di  sepanjang  jalan  yang  sangat  mudah  kita  jumpai minimarket waralaba dengan jarak beberapa meter dengan toko kelontong bahkan saling berhadap-hadapan antara keduanya, sehingga membuat persaingan antara toko kelontong dengan minimarket. Dengan melihat peluang usaha sekaligus tantangan itulah maka mitra usaha  mendirikan  usaha  toko  kelontong.  Mitra  usaha tersebut  adalah  “UKM  Dafaathaallshop”. Masalah  yang  dihadapi  mitra  adalah  kurangnya  modal  usaha, kurangnya  sumber  daya  manusia, peralatan  yang  masih  sederhana  dan  jumlahnya  terbatas.  Dengan permasalahan  tersebut,  tim  pengusul  PKM  menawarkan  solusi  dengan  Bantuan      Pengabdian  Kepada Masyarakat  (PKM)  Universitas  Tribhuwana  Tunggadewi  memberikan  pendampingan  tentang  promosi dan pengembangan usaha toko kelontong secara profesional. Dengan adanya bantuan ini diharapkan pembeli  semakin  meningkat,  sehingga  pendapatan  pengusaha  toko  kelontong  meningkat.  Dengan meningkatnya pendapatan pengusaha tersebut, maka diharapkan perekonomian mitra usaha semakin meningkat dan dapat mengembangkan usahanya.
Kata Kunci : Berwirausaha; Usaha Mikro; Toko Kelontong.
Accepted: 2023-07-03 Published: 2023-07-19

## PENDAHULUAN
Sektor informal memiliki peran besar di Indonesia. Sektor informal secara sederhana dapat diartikan sebagai suatu usaha yang tidak mempunyai organisasi, tidak teratur, serta tidak terdaftar di dalam badan usaha resmi. Sektor informal ditandai oleh satuan-satuan usaha kecil dalam jumlah yang banyak yang dimiliki oleh keluarga dengan menggunakan teknik produksi yang sederhana dan padat karya. Sektor informal memiliki daya tahan terhadap krisis ekonomi serta memiliki daya serap tenaga  kerja  yang  tinggi.  Warung  kelontong  adalah  toko/warung  yang  relatif  kecil  dan  terletak didaerah pemukiman, memiliki jam buka yang panjang selama tujuh hari dalam seminggu, dan jual produk  bahan  pangan  yang  terbatas  dengan  tingkat  perputaran  tinggi.  Desa  Bandungrejosari merupakan  salah  satu  sentra  toko  kelontong  di  Kota  Malang.  Perkembangan  toko  kelontong mempengaruhi  berbagai  segi  kehidupan  baik  dalam  segi  sosial  maupun  ekonomi.  Desa Bandungrejosari  boleh  dikata  salah  satu  sentra  toko  kelontong  di  Kota  Malang.  Salah  satu  toko
kelontong di Desa Bandungrejosari adalah Dafaathaallshop yang beralamat di Jl. Janti Barat No.18, RT.2, RW.8 Malang. Pemiliknya adalah Ibu Nunuk Widjayati. Saat ini toko kelontong menghasilkan omzet 1 juta perbulan. Dagangan usaha mikro ini dipasarkan secara offline maupun online.
Dari hasil survey sementara diketahui bahwa sebagian besar toko kelontong memiliki tempat strategis,  yaitu  di  pinggir  jalan.  Namun  dalam  penentuan  harga  jauh  lebih  mahal  dibandingkan minimarket. Penataan produknya kurang rapi dan dari segi kenyamanan tempat pun kurang bersih dan kurang terawat. Ada strategi yang dipakai oleh mini market yaitu strategi pemasaran dan strategi penjualan.  Dalam  ekonomi  istilah  tersebut  dapat  diprediksi  dengan  melihat  sisi  konsumen  dan produksi.Kepuasan  konsumen/pelanggan  (customer  satisfaction)  dan  mempertahankan  loyalitas pelanggan (customer loyality) merupakan salah satu metode yang digunakan oleh mini market.
Arie  Pohandry,  Sidarto,  dan  Winarni  dalam  penelitiannya  yang  berjudul  Analisis  Tingkat Kepuasan  Pelanggan  Dengan  Menggunakan  MetodeCustomer  Satisfaction  Index  dan  Importance Performance  Analysis  serta  Service  Quality,menyimpulkan  bahwa  secara  keseluruhan  tingkat kepuasan  pelanggan  terhadap  pelayanan  yang  diberikan  perusahaan  dengan  metode  Customer Satisfaction  Index  sebesar  67,93  %  yang  berarti  pelanggan  cukup  puas.  Erna  Susanti,  dalam penelitiannya yang berjudul Analisis Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Customer Satisfaction Pada Restoran-restoran di Surabaya menemukan bahwa faktor yang mempengaruhi customer satisfaction secara  aggregat  pada  layanan  restoran-restoran  yang  ada  di  Surabaya  adalah  price  andvalue. Sedangkan faktor yang mempengaruhi customer satisfaction pada kelompok value seekers adalah menu  diversity.  Siti  Husna  Ainu  Syukri  dalam  penelitiannya  yang  berjudul  Penerapan  Customer Satisfaction Index (CSI) dan Analisis Gap Pada Kualitas Pelayanan Trans Jogja berkesimpulan bahwa kepuasan  Konsumen  PT.  Tugu  Trans  Jogja  secara  keseluruhan  masih  rendah.  Hal  ini  dibuktikan dengan nilai Customer Satisfaction Index (CSI) yang diperoleh berada di antara 64% - 71%, yaitu sebesar 68,75420687 %.
Pengelolaan  bisnis  yang  baik  diawali  dari  pemantapan  dalam  semua  tahapannya,  dimulai dari prosesperencanaan, produksi sampai distribusi. Perencanaan yang baik perlu untuk dilakukan, karena  perencanaan  yang  matang  dapat  mencegah  terjadinya  hal  yang  tidak  diinginkan,  seperti kerugian  (Gunawan  et  al.,  2020).  Konsep  perencanaan  penting  untuk  merumuskan  berbagai kebutuhan usaha, termasuk tujuan, sasaran, dan strategi yang digunakan selama berjalannya suatu bisnis  (Noor  &  Rahmasari,  2018).  Usaha  yang  baik  tentunya  memiliki  modal  usaha,  pengelolaan ruang usaha yang maksimal, dan pelaporan keuangan yang baik (Tanan & Dhamayanti, 2020). Bisnis yang  baik  menurut  Konadi  &  Irawan,  (2012)  diawali  dengan  melakukan  riset  dan  perencanaan tentang  jenis  bisnis  yang  akan  dijalani.  Tahapan  ini  dinilai  penting  agar  tercapai  efektivitas  dan efisiensi, tak terkecuali meningkatkan peluang suksesnya bisnis daripada yang tidak direncanakan sebagaimana mestinya.
Pengabdian merupakan usaha menjadikan masyarakat yang memiliki jiwa mandiri dengan suatu motivasi, penguatan intelektual dan keterampilan, serta problem solving sehingga masyarakat menjadi  lebih  berdaya  (Rummujib  &  Pariyadi,  2021).  Kegiatan  pendampingan  merupakan  suatu kegiatan  yang  bertujuan  untuk  memantau    dan  mengevaluasi  perkembangan  suatu  kegiatan. Harapannya  kegiatan  pendampingan  dapat  dilakukan  oleh  masyarakat  secara  terus  menerus. (Wahyuningsih et al., 2021). Kehadiran minimarket modern tersebut tentunya menjadi ancaman bagi took  kelontong  yang  secara  pengelolaan  dan  pelayanan  masih  sangat  konvensional cenderung tradisional. Toko kelontong merupakan salah satu bentuk dari Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah  (UMKM)  hal  ini  sesuai  pula  dengan  yang  dijelaskan  oleh  Marisan  et  al.,  (2018). Berdasarkan  survey  yang  telah  dilakukan  oleh  Tim  Pengusul  Program      Bantuan  Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat PkM Tahun 2023, maka permasalahan-permasalahn yang dihadapi oleh mitra usaha Dafaathaallshop yang  dikelola oleh Ibu Nunuk Widjayati adalah kurangnya modal usaha, peralatan yang masih sederhana dan kapasitas produksi yang terbatas, kurangnya promosi, kurangnya sumber daya manusia dan kurangnya penerapan teknologi.

## METODE
Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan Dafaathaallshop, Jl. Janti Barat No.18, RT.2, RW.8  Malang  selama  1  bulan  dengan  jumlah  peserta   2  orang  dosen  dan  2  mahasiswa.  Pada pengabdian masyarakat  ini metode  yang digunakan yaitu:  (1)  Mendatangi Dafaathaallshop  untuk
melakukan survey awal. (2) Memberikan penyuluhan tentang tentang promosi dan pengembangan usaha          Dafaathaallshop. (3) Memberikan  pendampingan  tentang  melakukan  promosi  agar  usaha toko kelontong  dikenal  dan  diminati  oleh  konsumen.  (4)  Memberikan  pendampingan  dalam perancangan  dan  pembuatan  sistem   informasi  pemesanan  dagangan  toko  kelontong.  Metode pelaksanaan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan  ini  berkaitan  dengan  teknis pelaksanaan.  Dalam  praktiknya  nanti  akan  dilakukan  dalam  waktu  kurang  lebih  1  bulan dengan melibatkan 2 orang dosen dan 2 orang mahasiswa

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Skema  Bisnis  Bisnis  dan  Industri  ini  adalah Mengadakan penyuluhan tentang promosi dan pengembangan usaha ini dilakukan Tim pelaksana PKM agar mitra usaha dan masyarakat sekitar lokasi mitra usaha juga ikut belajar bagaimana cara berwirausaha  yang  baik  termasuk  melakukan    cara  promosi  yang  baik  dengan  memanfaatkan teknologi  yang  ada  saat  ini.  Dengan  adanya  penyuluhan  ini  diharapkan  agar  mitra  usaha  dapat mengetahui tata cara berwirausaha secara baik, selain itu juga  mengetahui tata cara melakukan promosi  sebagai  salah  satu  strategi  pemasaran  agar  produknya  bisa  dikenal  dan  diminati  oleh konsumen. Berikut ini kondisi penyuluhan yang dilakukan oleh Tim Pelaksana PKM, dan dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

## Gambar 1. Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat
Memberikan  pendampingan  tentang  melakukan  promosi  juga  dilaksanankan  oleh  Tim Pengabdi   agar  usaha  toko kelontong dikenal dan diminati oleh konsumen. Dengan diadakannya pendampingan untuk promosi, diharapkan usaha toko kelontong lebih dikenal lagi bagi masyarakat sekitarnya dan mitra usaha bisa mendapatkan konsumen lebih banyak lagi. Sehingga pendapatan dan perekonomian mitra usaha lebih meningkat pula. Pendampingan mengenai metode dan strategi pemasaran yang  dapat  dilakukan oleh masyarakat ke depan diberikan  oleh tim pengabdi yaitu Dr. Elly Lestari, SE, MSM dan Chusnul Chotimah, S.Pd., M.Pd. Materi yang diberikan tentang Strategi Pemasaran dengan Menggunakan Media Digital. Penggunakan media digital ini memiliki beberapa strategi yang dapat dicontoh yaitu: (1) Iklan berbayar : Iklan berbayar ini maksudnya adalah dengan menggunakan media iklan  yang biasa terpajang ditepi-tepi jalan atau di tempat keramaian lainnya. Iklan  ini  dapat  berupa  baliho,  poster,  display,  banner  dan  lain-lain.  Lokasi  pemasangan  sangat strategis  dan  untuk  memasangnya  akan  dikenakan  bayaran.  (2)  Pemasaran  transaksional  : Pemasaran dengan strategi ini sangat ampuh dan sangat diminati para konsumen. Pemasaran ini
dilakukan dengan cara memberikan diskon atau potongan kepada setiap konsumen yang berbelanja dengan jumlah tertentu dan potongan harga atau diskon dapat digunakan langsung atau dikemudian harinya. (3) Pemasaran media sosial : Pemasaran dengan media ini berfokus pada media sosial yang pada umumnya dipakai orang seperti facebook, instgram, tik tok, dan sejenisnya. (4) Pemasaran interaktif : Pemasaran ini memberikan perhatian khusus kepada konsumen untuk mencantumkan nama atau sesuatu yang ingin mereka tulis sebelum produk dikirim. Hal ini memberikan kesempatan kepada  konsumen  untuk  merasa  lebih  dihargai  sehingga  semakin  banyak  konsumen  lain  yang tertarik untuk membeli produk mereka. (5) Pemasaran konten : Pemasaran jenis ini memberikan daya  tarik  yang  tinggi  kepada  konsumen  sebab  penjual  membuat  konten  yang  benar-benar berhubungan langsung dengan hasil produksi yang dijual.(6) Pemasaran secara SEO ( Search Engine Optimization) : Pemasaran  dengan cara ini harus memahami bagaimana melihat traffic dari hasil pencarian organik, editorial, maupun bebas pada mesin pencarian. Strategi ini sangat erat kaitannya dengan konten yang ditampilkan pada media sosial. (7) Earned media (public relation) : Cara ini adalah hal yang mudah sebab kita hanya mengambil testimoni yang telah dibuat oleh konsumen terhadap produk yang kita jual. Testimoni yang bagus akan dikumpulkan jadi satu dan ditampilkan kembali  dalam  bentuk  yang  berbeda. Testimoni-testimoni  ini  yang  akan  menarik  para  konsumen untuk  membeli  produk yang  ditawarkan.  (8) Inbound  marketing  :  Strategi  ini  digunakan  agar konsumen merasa dekat dengan produk yang dihasilkan. Caranya dengan memberikan konten yang sesuai dengan pengalaman yang dialami oleh konsumen. Pada bagian ini pesan yang disampaikan kepada  konsumen  harus  relevan  dan  tepat.  (9) Telemarketing  :  Strategi  pemasaran  ini  banyak digunakan oleh pemilik usaha jasa seperti asuransi dan sejenisnya. Cara pemasarannya yaitu dengan menghubungi satu persatu konsumen untuk ditawarkan jasa atau produk yang dihasilkan. Dengan menghubungi secara langsung maka kita akan langsung mendapatkan jawaban apakah produk yang kita jual diterima atau tidak dipasaran.
Dengan adanya strategi pemasaran maka toko kelontong tetap bertahan dan bahkan toko kelontong  berkembang  dengan  pesat.  Ada  beberapa  strategi  pemasaran  yang  selama  ini diterapkan  yaitu,  (1)  Sering  mengunjungi  minimarket  untuk  membandingkan  harga  produk yang  sama  di  toko  kelontong  miliknya.  Selain  itu,  si  pemilik  toko  kelontong  juga  mengamati produk-produk  yang  tidak  dijual  dan  yang  dijual  di  minimarket  tersebut  serta  bentuk-bentuk promosi apa saja yang dilakukan di minimarket tersebut. (2) Menyampaikan secara lisan kepada konsumen yang berbelanja di toko kelontong tersebut tentang produk-produk yang harganya lebih  murah  dibandingakn  jika  konsumen  membelinya  di  tempat  lain  seperti    di  minimarket tersebut.  Pemilik  toko  kelontong  berkeyakinan,  konsumen  akan  menyampaikan  juga  kepada teman-temannya, keluarganya, dan komunitasnya tentang keberadaan produk yang ada di toko kelontong miliknya khususnya produk-produk yang harganya lebih murah dibandingkan harga produk  yang  sama  di  minimarket.  Dalam  pemasaran  ( marketing)  promosi  seperti  ini  disebut dengan bahasa mulut ( Word of Mouth  WOM) . Dalam istilah yang umum dipakai dalam bahasa Jawa dikenal dengan istilah “getok tular” atau “ diomong-omongke”, dan dalam istilah candaan kami di marketing sering disebut dengan istilah “bergosip”. Dengan sederhana Word-of-mouth (WOM)  didefinisikan  sebagai  berbagi  informasi  tentang  suatu  produk  antara  konsumen  dan teman atau kolega atau kenalannya. Word-of-mouth (WOM)   dapat mempengaruhi pandangan orang  lain,  pemikiran  dan  keputusan  mereka.  Jika  kekuatan  dari Word-of-mouth (WOM)  dimanfaatkan dengan benar, itu bisa memasarkan produk/jasa apa saja  dalam jangka waktu  yang  lama.  Ia  memiliki  kekuatan  untuk  menciptakan  citra  yang  kuat  dalam  pikiran individu. Bersamaan dengan ini, konsumen akan jauh lebih percaya dan menerima dukungan suatu  produk  dari  seseorang  yang  dianggap  tidak  mendapatkan  apa-apa  dari  menawarkan dukungan,  daripada  dari  seseorang  yang  melakukannya.  Dengan  menerapkan  konsep  dan strategi  pemasaran  dan  kewirausahaan  yaitu  dengan  segala  keberanian  dan  tekad  yang pantang menyerah, terus belajar, inovasi (inovatiiveness), proaktif (proactiveness), mengambil resiko (risk taking), agresif berkompetisi (competitive aggresiveness), dan otonomi (autonomy) pemilik  toko  kelontong  mampu  membawa  usahanya  berkompetisi    dengan  minimarket  yang didukung  oleh  manajemen  modern  yang  pada  akhirnya  toko  kelontong  miliknya  pun  dapat bertahan dan berkembang.
Tim  Pengabdi  juga  memberikan  pendampingan  dalam  perancangan  dan  pembuatan sistem  informasi pemesanan dagangan toko kelontong dengan melakukan pendaftaran secara e-
commerce.  Tujuan  e-commerce  adalah    efisiensi  waktu  belanja,  waktu  jualan  dan  waktu pengelolaan.  Model  pembayaran  yang  mudah  yaitu  kartu  kredit  atau  transfer.  Menjangkau  ke seluruh penjuru dunia dalam menyebarkan informasi dan menarik pelanggan ataupun partnership. Dengan adanya e-commerce, pemilik usaha atau perusahaan tidak perlu mengeluarkan biaya yang berlebih dalam menyediakan banyak toko atau gedung serta pegawai yang banyak. Hal ini akan meningkatkan keuntungan dengan menurunkan biaya operasional. Mitra merasa sangat terbantu dengan pembuatan aplikasi ini karena mereka bisa melakukan transaksi melalui HP/internet dan mereka bisa menjual dengan harga yang mereka tentukan sendiri.

## Gambar 2 : E-Commerce UKM Dafaathaallshop

## KESIMPULAN
Minat  berwirausaha,  potensi  kepribadian  usaha  dan  dukungan  lingkungan  keluarga masyarakat di Desa Bandungrejosari cukup tinggi. Untuk meningkatkan kewirausahan hendaknya didukung  oleh  semua  pihak  dengan  menanaman  nilai  kewirausahaan,  pintar  berkomunkkasi, dorongan  ambisi,  keberanian  mengambil  keputusan,  keyakinan  diri  ,  penampilan  yang  baik, kemauan kerja dan pengembangan teknologi informasi pemasaran. Pengembangan potensi UKM Toko Kelotong berdampak pada peningkatan perekonomian masyarakat di lingkungan tempat UKM tersebut.  Dalam  mengembangkan  UKM  ini  juga  mempunyai  manfaat  peningkatan  sumber  daya manusia dan meningkatnya pendapatan kelompok masyarakat pengelola UKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Gunawan, Y., Gunawan, B., & Hafiz, M. B. A. (2020). Pengolahan Susu Murni Menjadi Makanan Ringan (Stik  Susu)Sebagai  Alternatif  Peningkatan  Kesejahteraan  Bagi  Masyarakat  Dusun Kebondowo Boyolali. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 6(1), 39–47.
Konadi, W., & Irawan, D. (2012). Tinjauan Konseptual Kewirausahaan Dalam  Bisnis Pembentukan Wirausaha Baru Untuk Mengatasi  Pengangguran. Jurnal Ekonomika,
3(5),    62–75.
Marisan, I.,  Muslimin, K., & Wibowo,  P. A. (2018). PKM Toko Kelongtong dan Minimarket  Rumahan
Agar MemilikiDaya Saing Menghadapi Minimarket Modern. Proceeding Seminar Nasional
Kolaborasi Pengabdian PadaMasyarakat, 526–530.
Noor, C. M., & Rahmasari, G. (2018). Esensi Perencanaan Bisnis yang MemadaiBagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jurnal Abdimas BSI, 1(3), 454–464.
Pohandry,  Arie,  Sidarto  dan  Winarni.  (2013).  Analisis  Tingkat  Kepuasan  Pelanggan  Dengan Menggunakan  Metode Customer  Satisfaction  Index  dan  Importance  Performance:  Analysis serta Service Quality. Jurnal REKAVASI, Vol. 1, No.1, Desember 2013.
Rummujib, H., & Pariyadi. (2021). Aplikasi Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat  Pada LPPM Universitas   Nurdin  Hamzah  Berbasis Mobile. Jurnal Karya  Informatika
(KARTIKA), 2(2).
Susanti, Erna, (2014). Analisis Faktor-Faktor Yang  Mempengaruhi Customer Satisfaction Pada
Restoran-restoran di Surabaya. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, Vol. 3, No. 1, 2014.
Syukri, Siti Husna Ainu. (2014). Penerapan Customer Satisfaction Index (CSI) Dan Analisis Gap Pada Kualitas Pelayanan Trans Jogja . Jurnal Ilmiah TeknikIndustri, Vol. 13, No. 2, Desember
2014.
Tanan,  C.  I.,  &  Dhamayanti,  D.  (2020).  Pendampingan  UMKM  dalam Pengelolaan  Keuangan Usaha Guna Peningkatan Ekonomi Masyarakat di Distrik Abepura Jayapura. Amalee: Indonesian Journal of Community Research and Engagement, 1(2), 173–185. Wahyuningsih,  P.,  Alamsyah,  W.,  Putra,  R.  A.,  &  Fadlly,  T.  A.  (2021).  Inovasi Pengering Ikan
Menggunakan  Home  Dried  System  untuk  Meningkatkan  Produksi Ikan Pakang Desa Kuala Geulumpan Kecamatan Julok Kabupaten Aceh Timur. Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 20.