PENGARUH VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK SERAI (Andropogon nardus) TERHADAP MORTALITAS HAMA KEONG MAS
(Pomaceacaniculata L.)
Sang Putra 1 Suharno Zein, M.Sc 2
Pendidikan Biologi IAIN Raden Intan Bandar Lampung Dosen Universitas Muhammadiyah Metro2 suharnozein@gmail.com
Abstract :  Snails  (Pomaceae  canaliculata L )  or  often  referred  to  as snail  mulberry  is  one  type  of  freshwater  snail  that  comes  from  the Americas. The spread of snails (Pomaceae canaliculata L.) in Indonesia the spread widening due to breeding very fast. Besides, many snails are farmed  in  ponds  so  many  move  to  the  rice  fields.  Potential  snails  can cause crop damage ranges from 10-40%. The aim of this  study was to determine  the  concentration  of  extract  of  lemon  grass  (Andropogon nardus) most appropriate for mortalty pest snails (Pomacea caniculata L. ).  This  study  was  conducted  in  July  to  September  2014  in  Biology Laboratorium State Islamic Institute (IAIN) Raden Intan Lampung. This type  of  research  is  experimental.  The  method  used  in  the  study  is  the method of full randomized design (CRD) with three repetitions each cup contains 12 heads snails. The concentration of treatment were 0% (as a control),  2%,  3%,  4%,  5%.  Based  on  the  results  of  the  study  showed that:The  concentration  of  the  most  effective  in  killing  pests  snails Pomacea caniculata L is 5%, which is able to kill 100% of pest snails Pomacea  caniculata L for  24  hours.  Sitronela  compounds  have  the nature  of  a  contact  poison  that  can  cause  death  due  to  loss  of  fluid continuously.
Kata kunci: Mortalitas, ekstrak, kontak racun. Keong mas (Pomaceae canaliculata L) ada juga yang menyebut  siput  murbei  merupakan salah  satu  jenis  keong  air  tawar  yang berasal dari Benua Amerika, tidak jelas mulai  kapan  masuk  ke  wilayah Indonesia.  Keong  mas  secara  bebas  di pasaranpada  tahun  1981  diYogyakarta telah  dijualbelikan  sebagai  hiasan karena  bentuk  dan  warnanya  yang menarik.  Adanya  banyak  keong  mas yang  dijualbelikan  pada  masyarakat maka  penyebaran  keong  mas  makin meluas  karena  perkembangnbiakannya sangat  cepat.  Disamping  itu  banyak keong  mas  yang  dibudidayakan  di kolam-kolam  sehingga  banyak  yang menuju  ke  persawahan.  Potensi  keong mas  dapat  menyebabkan  kerusakan
tanaman  berkisar  10-40%,  daerah penyebaran di wilayah Indonesia antara lain  Jawa,  Sumatra,  Kalimantan,  NTB dan Bali.
Keong  mas  sangat  menyukai lingkungan  yang  jernih,  mempunyai suhu  air  antara  10-35  C,  dengan demikian  mudah  ditemukan  di  daerah sawah, waduk, situ, rawa dan genangan air (Riyanto, 2003). Keong mas bersifat herbivor yang memakan segala tanaman  dan  sangat  rakus.Keong  mas ( Pomacea  canaliculata) merupakan salah  satu  hama  utama  tanaman  padi dengan  cara  merusak  tanaman  dengan memakan  jaringan  tanaman.  Bekas potongan  daun  dan  batang  padi  yang diserangnya terlihat mengambang. Waktu  kritis  untuk  mengendalikan
hama  keong  mas  pada  saat  10  hari setelah  tanam  pindah,  atau  21  hari setelah  sebar  benih  (benih  basah). Setelah  itu  laju  pertumbuhan  tanaman lebih  besar  daripada  laju  kerusakan oleh  keong  mas  (Ben,  2004).  Apabila habitatnya  dalam  keadaan  kekurangan air maka keong mas akan membenamkan diri pada lumpur yangdalam,  hal  ini  dapat  bertahan selama beberapa bulan. Bila habitatnya sudah ada airnya maka keong mas akan muncul  kembali  pada  saat  pengolahan lahan.  Keong  mas  mempunyai  jenis kelamin  yaitu  jantan  dan  betina,  tidak seperti  jenis  siput  yang  lain.  Keong mas siap melakukan kopulasi pada saat kondisi  air  terpenuhi  pada  areal persawahan.  Tentang  fisiologis  keong mas, Budiyono(2012) menjelaskan bahwa  keong  mas  memiliki  alat pernapasan  berupa  paru-paru  dan insang yang digunakan setiap saat pada lingkungan  yang  berbeda.  Waktu  yang dibutubkan  pada  fase  telur  yaitu  1-2 minggu, pada pertumbuhan awal membutuhkan  waktu  2-4  minggu  lalu menjadi siap kawin pada umur 2 bulan. Keong  mas  dewasa  berwarna  kuning keemasan.
Dalam satu kali siklus hidupnya memerlukan  waktu  antara  2-2,5  bulan. Keong  mas  dapat  mencapai  umur kurang  lebih  3  tahun.  Cara  menyerang keong  mas  pada  tanaman  padi  yaitu tanaman  padi  yang  baru  ditanam sampai  15  hari  setelah  tanam  mudah dirusak  keong  mas,  untuk  padi  tanam benih langsung (tabela) ketika 4 sampai 30  hari  setelah  tebar.  Keong  mas melahap  pangkal  bibit  padi  muda. Keong  mas  mengkonsumsi  seluruh tanaman  muda  dalam  satu  malam  lalu rumpun  yang  hilang,  adanya  potongan daun  yang  mengambang  di  permukaan air.  Telur  keong  mas  diletakkan  secara berkelompok  berwarna  merah  jambu
seperti  buah  murbei  sehingga  disebut juga keong murbei.
Keong  mas  selama  hidupnya mampu  menghasilkan  telur  sebanyak 15-20  kelompok,  yang  tiap  kelompok berjumlah  kurang  lebih  500  butir, dengan  persentase  penetasan  lebih  dari 85% (Rusdy, 2010). Hal ini menimbulkan kerugian yang besar bagi para petani sehingga perlu dikendalikan  populasinya.  Sejauh  ini pengendalian hama tumbuhan umumnya menggunakan pestisida sintetik.  Menurut  Kardinan  (2013), penggunaan pestisida sintetik merupakan metode umum dalam upaya pengendalian  hama  dan  penyakit  yang menyerang tanaman pertanian.
Kebanyakan  pestisida  sintetik memiliki  sifat  non  spesifik,  yaitu  tak hanya  membunuh  jasad  sasaran  tetapi juga  membunuh  organisme  lain  yang bukan sasaran. Pestisida sintetik dianggap  sebagai  bahan  pengendali hama  penyakit  yang  paling  praktis, mudah  diperoleh,  mudah  dikerjakan dan  hasilnya  cepat  terlihat.  Padahal penggunaannya  sering  menimbulkan masalah seperti pencemaran lingkungan, keracunan terhadap manusia  dan  hewan  peliharaan  dan dapat  mengakibatkan  resistensi.Serai merupakan  tanaman  yang  memiliki kandungan  efektif  sitronelal  32-45%, geraniol  12-18%,  sitronelol  11-15%, geranil  asetat  3-8%,  sitronelil  asetat  2- 4%,  sitral,  kavikol,  eugenol,  elemol, kadinol,  kadinen,  vanilin,  limonen, kamfen.  Kandungan  senyawa  serai yang paling besar adalah sitronela yaitu sebesar 35%. Senyawa sitronela mempunyai  sifat  racun  kontak  yang dapat  mengakibatkan  kematian  karena kehilangan cairan terus menerus (Budiarsih, 2011).
Gambar 1. Grafik hubungan antara konsentrasi dan mortalitas hama uji
Gambar 2. a. Keong emas sehat b  Keong emas yang mati pada awal kematian c. Keong emas yang mati pada akhir pengamatan Sumber: Dokumentasi pribadi, 2014
METODE Jenis penelitian adalah eksperimental untuk mengetahui efektivitas  batang  serai (Andropogon nardus) terhadap  mortalitas  hama keong mas (Pomacea caniculata L). Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  adalah  metode  Rancangan
Acak lengkap (RAL). Percobaan dilakukan dengan tiga kali pengulangan yang mana masing- masing gelas berisi 12 ekor keong mas. Konsentrasi  perlakuan  adalah  0% (sebagai kontrol), 2%, 3%, 4%, 5%.
Dalam  setiap  perlakuan  dibuat ulangan sebanyak 3 kali dengan waktu pengamatan  setiap  2  jam  selama  24
jam  pengamatan.  Hama  keong  mas yang  dinyatakan  mati  jika  keong  mas tidak  ada  gerakan  lagi,  berada  di  dasar air,  daging  keluar  dari  cangkang,  dan keluarnya lendir dari permukaan cangkang.  Efektivitas  ekstrak  batang serai  wangi (Andropogon  nardus) di analisis mengunakan uji statistik analisis varians (Anova) dengan menggunakan  program  SPSS  17  dan untuk  mengetahui  perlakuan  mana yang berpengaruh paling baik dilanjutkan dengan uji LDS taraf 5%.

## HASIL
Pengaruh  variasi  konsentrasi ekstrak  serai (Andropogon  nardus)
Mortalitas , 0%, 0.00% 80.55% 88.88% 100% 100.% Mortalitas 0% 2% 3% 4% 5% a b c
terhadap  mortalitas  hama  keong  mas
(Pomaceacaniculata L.)
Berdasarkan  gambar  1  terlihat hubungan  antara  konsentrasi  dan  hama ji,  jumlah  mortalitas  hama  uji  keong mas  dipengaruhi  oleh  peningkatan konsentrasi  ekstrak,  semakin  tinggi ekstrak  yang  digunakan  maka  jumlah mortalitas  semakin  tinggi.  Mortalitas terendah  pada  penelitian  ini  terdapat pada perlakuan kontrol (P 0 ) 0%mortalitas  hama  uji  keong  mas 0.00%. Pada perlakuan (P 1 )
2%mortalitas  hama  uji  keong  mas 80.55%.  Pada  perlakuan  (P 2 )  3% mortalitas hama uji keong mas 88.88%. Pada  perlakuan  (P 3 )  4%  mortalitas hama  uji  keong  mas  100%  dan perlakuan  (P 4 )  5%  mortalitas  hama  uji keong mas 100%.Peningkatan mortalitas  hama  uji  keong  mas  terjadi pada perlakuan 4% dan 5%. Dihitung dari hasil analisis One Way  Anova ,  menunjukkan  bahwa  ada pengaruh  yang  berbeda  nyata  dari pemberian ekstrak serai wangi ( Andropogon nardus ) terhadap mortalitas  hama  keong  mas  ( Pomacea canicullata ).  Dengan  demikian  dapat disimpulkan bahwa ekstrak serai wangi
( Andropogon nardus ) berpengaruh secara  signifikan  terhadap  mortalitas hama keong mas ( Pomacea canicullata ) dengan nilai p=0,00 (p=0,05). Selanjutnya untuk mengetahui  perlakuan  mana  yang paling  berpengaruh  paling  baik  dalam penelitian    maka  dilanjutkan  dengan menggunakan  uji  LSD  dengan  tarap kepercayaan  5%.  Berdasarkan  dari hasil uji LSD pada taraf 5%
menunjukkan  hasil  berbeda  nyata  dari pemberian ekstrak serai wangi ( Andropogon nardus ) terhadap mortalitas  hama  keong  mas  ( Pomacea canicullata ).  Pada  perlakuan  kontrol (P0)  diperoleh  hasil  berbeda  nyata
dengan semua perlakuan yaitu perlakuan  P1,  P2,  P3,  dan  P4.
Perlakuan  P1  diperoleh  hasil  berbeda nyata  dengan  perlakuan  P0,  P2,P3  dan P4.  Perlakuan  P2  diperoleh  hasil berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P0, P1,  P3,  dan  P4.  Ketentuan  efektivitas dilihat  berdasarkan  standar  pengujian efikasi  insektisida    yang  dikeluarkan oleh  Direktorat  Pupuk  dan  Pestisida Departemen Pertanian, suatu  formulasi insektisida    dikatakan    efektif    bila pada    sekurang-kurangnya    (1/2    n    + 1)    kali    pengamatan    (n    =  jumlah pengamatan)  setelah  aplikasi,  tingkat efikasi  insektisida  tersebut  lebih  dari atau    sama    dengan    50%    (≥  50%) dengan  syarat  populasi  hama sasaran pada  perlakuan  insektisida  yang  diuji lebih  rendah  daripada  populasi  hama pada    kontrol.  Dikatakan  bahwa  suatu pestisida/insektisida  nabati  dinyatakan efektif jika sudah membunuh 50% atau lebih  dari  larva  uji.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa serai wangi (Andropogon nardus) dapat digunakan sebagai pestisida nabati/molluskisida  yang  efektif  untuk memortalitaskanhama keong mas
( Pomacea canicullata ) .

## PEMBAHASAN
Pada penelitian terlihat bahwa semakin lama  keong  direndam  maka  mortalitas keong akan semakin tinggi (Gambar 1). Pada  konsentrasi  0  –  3%  keong  masih melakukan  aktifitas  bergerak  dan makan daun. Dalam hal ini keong yang masih hidup terpacu untuk makan lebih banyak guna memperoleh energi untuk mendetoksifikasi  racun  pada  dosis  sub letal  yang  masuk  ke  tubuhnya  setelah terpapar  ekstrak  tanaman.  Ekstrak bersifat  toksik  dan  telah  terakumulasi di  dalam  tubuhnya,  sehingga  pada pengamatan  hari  berikutnya  jumlah daun  yang  dimakan  lebih  sedikit  dan pada  akhirnya  keong  tersebut  mati.
Pada konsentrasi 4% pergerakan keong emas  yang  mula-mula  aktif  menjadi sangat  lamban.  Daya  makan  keong emas mula-mula aktif menjadi berkurang.  Sebanyak 100% keong mas mengalami kematian. Perubahan morfologi  pada  keong  emas  yang  mati operkulum terbuka, mengeluarkan lendir  dan  tubuh  keluar  dari  cangkang.
Dari  segi  warna  sebelum  perlakuan, warna  pada  tubuh  kuning  cerah  dan setelah  perlakuan  berubah  menjadi kuning  pucat  kehitaman.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  semakin  banyak senyawa kimia pada sereh yang masuk dalam  tubuh  keong  emas  akibatnya semakin  banyak  jaringan  yang  dirusak sehingga menyebabkan kematian Pada konsentrasi 5% secara keseluruhan (100%) keong mati semua. Hal  ini  berkaitan  dengan  lamanya keong mas terpapar ekstrak  yang diuji.
Pada  gambar  2.  dalam  keadaan normal/sehat, Keong akan selalu menempel  pada  daun  atau  pada permukaan  cawan  petri,  dan  air  tetap jernih dan tidak berbau walaupun tidak dilakukan  penggantian  air.  Sebaliknya keong yang mati akan terbalik posisinya,  dan  operkulumnya  terlepas dari  cangkangnya.Terjadi  perubahan warna  pada  tubuh  di  bagian  atas operkulum  berubah  warna  dari  kuning terang menjadi kuning pucat kehitaman dan  mengeluarkan  lendir.  Hal  ini dikarenakan  senyawa  kimia  pada  serai merusak  enzim  glutationase  sehingga terjadi  kerusakan  pada  selaput  lendir,
tubuh keluar dari cangkang, mengeluarkan exudat/lendir yang berbau  busuk.  Diduga  exudat  tersebut larut  dalam  air  sehingga  air  yang semula  jernih  berubah  menjadi  keruh dan  berbau  busuk  dan  bewarna kehitaman.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Henny  dkk,  (2011)  bahwa lamanya perendaman akan mempengaruhi  aktivitas  makan  keong
mas uji. Semakin lama keong direndam aktivitas  makannya  semakin  menurun. Hasil  penelitian  lain  yang  berkaitan, bahwa  perlakuan  konsentrasi  bawang putih  memberikan  pengaruh  yang sangat  nyata  terhadap  penghambatan makan  keong  mas.  Semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak  bawang  putih  yang diberikan semakin tinggi pula persentase penghambatan makan keong mas.  Hal  ini  membuktikan  bahwa semakin  tinggi  tingkat  kepekatannya semaki  tinggi bahan  aktif yang dikandungnya, dengan demikian semakin  tinggi  pula  daya  bunuhnya (Rusdy, 2010). Kandungan serai wangi terdapat  sitronella  (35,97%),  Nerol (17,28%), sitronelol (10,03%), geranyle acetat (4,44%), elemol (4,38%), limonene (3,98%) dan citronnellyle acetate (3,51%). Senyawa sitronella mempunyai sifat racun dehidrasi (Rusdy, 2010). Racun tersebut  merupakan  racun  kontak  yang dapat  mengakibatkan  kematian  karena serangga  akan  mengalami  kekurangan cairan.  Tanaman  ini  dapat  digunakan sebagai  pengganti  pestisida  kimia (Budiarsih,    2011).Menurut  Subiakto (2002)  konsentrasi  zat  racun  yang terkandung  di  dalam  larutan  sesuai dengan  jumlah  konsentrasi  bahan  yang digunakan, jika konsentrasi bahan yang digunakan  banyak  maka  konsentrasi zat  racun  yang  terkandung  didalam larutan  akan  tinggi,  begitu  juga sebaliknya.  Daya  racun  yang  dimiliki oleh senyawa pestisida disebut toksisitas.  Faktor  yang  mempengaruhi sifat  racun  dari  pestisida  adalah:  1) Toksisitas  dari  senyawa  pestisida.  2)
Penggunaan  konsentrasi  pestisida.  3) Lamanya terkena pestisida pada tanaman  yang  dilakukan  pengendalian.
4) Mekanisme pestisida masuk kedalam  tubuh  tanaman  (Kurniawati, 2007).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian pengaruh  variasi  konsentrasi  ekstrak serai (andropogon  nardus) terhadap mortalitas hama keong mas Pomaceacaniculata L,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  :  Konsentrasi  yang paling  efektif  dalam  membunuh  hama keong mas Pomaceacaniculata Ladalah  5%  yang  mampu  membunuh 100%hama keong mas Pomaceacaniculata L  selama  24  jam. Senyawa  sitronela  mempunyai  sifat racun kontak yang dapat mengakibatkan kematian karena kehilangan  cairan  terus  menerus.  Dari hasil penelitian tersebut dapat digunakan  Sebagai  Sumber  Belajar
Peserta  Didik  untuk  Meningkatkan Materi  Pencemaran  Lingkungan  Kelas X SMA Semester Genap.

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut tentang aplikasi ekstrak serai
(andropogon  nardus  L) pada  skala lapangan.

## Daftar Pustaka
Ben-Ami, F. Heller, J. 2004. Biological control  of  aquatic  pest  snails  by the black carp Mylopharyngodon piceus . Biological Control 22:131-138. Budiarsih, S.K. 2011. Makalah Program PPM Pemanfaatan Beberapa Tanaman yang Berpotensi  Sebagai  Bahan  Anti Nyamuk. Yogyakarta: UNJ.
Budiyono S. 2006. Teknik mengendalikan keong emas pada tanaman  padi .  Jurnal  Ilmu-Ilmu Pertanian.  Volume;  2  (2):  hal; 128 - 133 Direktorat Pupuk dan Pestisida Departemen Pertanian. 2010. Pedoman  Teknis  Penggunaan Pestisida . Jakarta Henny.,  Makal.,  &  Turang,  D.  2011. Pemanfaatan Ekstrak Kasar Batang Serai Untuk Pengendalian Larva Crosidolomia binotalis Zell.Pada Tanaman Kubis. Manado: Universitas Sam Ratulangi. Kardinan,  A.  2004. “Biopestisida Ramuan dan Aplikasi”. Halaman 6-7.  ISBN  9793357290.  Penebar Swadaya. Jakarta. Kurniawati,  dkk,  2007.” Keong  Mas Dari Hewan Peliharaan Menjadi Hama  Utama  Tanaman  Padi” .
Balai  Besar  Tenelitian  Tanaman Padi. Riyanto,  2003. Aspek-  Aspek  Biologi Keong Mas (Pomacea canaliculata  L.). Jurnal  FORUM MIPA Vol. 8 No. 1 Edisi Januari
2003,  hal  20-26.  ISSN  1410-
1262.
Rusdy, A. 2010. “Pengaruh Pemberian Ekstrak  Bawang  Putih  Terhadap Mortalitas  Keong  Mas”.  Jurnal.
J.Floratek  5:  172-180.  Unsyiah Banda Aceh Subiakto,  S.  2002. Pestisida  Nabati Pembuatan  dan  Pemanfaatan. Balai Penelitian Tanaman Holtikultura. Jakarta.