## Analisis Rantai Pasok Bunga Melati Di Kabupaten Batang
(Analysis Supply Chain Of Jasminum Sambac In Batang Regency)
1 2 2
Rizal Muttaqin , Titik Ekowati , Mukson
12 Program Studi Agribisnis, Departemen Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
* Penulis korespondensi: rmuttaqin7@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  aliran  produk,  keuangan,  informasi, menganalisis eﬁsiensi pemasaran pada rantai pasok melati di Kabupaten Batang dan menganilisis perbedaan  eﬁsiensi  pemasaran  pada  rantai  pasok  di  Kecamatan  Kandeman  dan  Kecamatan Batang. Penelitian dilaksanakan pada bulan September 2018. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang dengan alasan Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang merupakan sentra produksi melati terbesar  di  Kabupaten  Batang.  Penentuan  responden  petani  dilakukan  menggunakan  metode Simple Random Sampling dengan menggunakan rumus Slovin , yaitu 27 responden di Kecamatan Batang  dan  33  responden  di  Kecamatan  Kandeman.  Penentuan  responden off  farm menggunakan metode Snowball Sampling yaitu 11 responden pengepul, 6 responden pedagang besar  dan  7  responden  pengecer.  Metode  analisis  yang  digunakan  adalah  metode  deskriptif, metode analisis eﬁsiensi pemasaran dan menggunakan uji beda independent sample t-test . Hasil Penelitian menunjukkan bahwa aliran produk pada rantai pasok bunga melati bergerak dari petani sampai kepada konsumen, aliran keuangan bergerak dari konsumen ke petani dan aliran informasi berjalan dua arah, yaitu dari dari hulu ke hilir maupun dari hilir ke hulu. Pemasaran pada rantai pasok bunga melati di Kabupaten Batang eﬁsien. Tidak terdapat perbedaan yang signiﬁkan dari eﬁsiensi pemasaran antara Kecamatan Kandeman dan Kecamaatan Batang.
Kata Kunci: eﬁsiensi pemasaran, melati, rantai pasok

## ABSTRACT
This study aims to determine the ﬂow of products, ﬁnance, information, analyze marketing efﬁciency in the supply chain of jasminum sambac in Batang Regency and analyze the differences jasminum sambac marketing efﬁciency in the supply chain between Kandeman District and Batang District. This research was conducted in September 2018. The research method used was the survey method. The research was carried out in Kandeman District and Batang District because were  the  largest  centers  of  jasmine  production  in  Batang  Regency.  Determination  of  farmer respondents was carried out using the Simple Random Sampling method using the Slovin formula, namely 27 respondents in Batang District and 33 respondents in Kandeman District. Determination of off farm respondents using the Snowball Sampling method, namely 11 collectors, 6 wholesaler respondents  and  7  retail  respondents.  The  analytical  method  used  is  descriptive  method, marketing efﬁciency analysis method and using a different test independent sample t-test. The results of the research show that the product ﬂow in the jasminum sambac supply chain moved from the farmer to the consumer, tthe ﬁnancial ﬂow moved from the consumer to the farmer and the information ﬂow runs in two directions, namely from upstream to downstream and downstream to upstream. Marketing in the supply chain of jasminum sambac in Batang Regency was efﬁcient. There was no difference in marketing efﬁciency between Kandeman District and Batang District.
Keywords: jasmine, marketing efﬁciency, supply chain.

## PENDAHULUAN
B u n g a   m e l a t i   m e r u p a k a n tanaman bunga hias. Bunga melati yang di budidayakan di Indonesia ada 2 jenis, yaitu  bunga  melati  putih  ( Jasminum sambac) dan  bunga  melati  gambir ( Jasminum  ofﬁcinale) .  Produksi  bunga bunga melati dalam periode 2012 – 2017 memperlihatkan trend yang positif, yaitu p r o d u k s i   t e r u s   m e n i n g k a t   s e t i a p t a h u n n y a ,   d e n g a n   r a t a   –   r a t a pertumbuhan produksi 7,95% per tahun (Badan  Pusat  Statistik,  2018).  Sentra utama  produksi  bunga  melati  berada  di jalur  pantura  di  wilayah  Jawa  Tengah, dimana  memberikan share 84,04% terhadap  produksi  nasional.  Kabupaten Batang merupakan sentra terbesar untuk komoditas  bunga  melati,  tepatnya berada  di  Kecamatan  Kandeman  dan Kecamatan  Batang  dengan  rata  –  rata produksi per hektar per hari sekitar 16,2 K g .   K o m o d i t a s   b u n g a   m e l a t i   d i Kabupaten  Batang  memberikan Share terhadap  produksi  nasional  sebesar 42,7%,  sehingga  bunga  melati  memiliki peluang yang sangat besar untuk dapat terus  berkembang  (Direkotrat  Jenderal Hortikultutra, 2017).
Peluang  pasar  bunga  melati  di dalam  dan  luar  negeri  cukup  besar, namun produksi bunga melati Indonesia dan  Jawa  Tengah  khususnya  baru mampu memenuhi kurang lebih 22% dari kebutuhan bunga melati. Kegiatan yang dilakukan  oleh  petani  dan  lembaga- lembaga  tersebut  memunculkan  pola rantai pasokan. Pemenuhan permintaan tersebut  mengalami  beberapa  kendala, diantaranya adalah ketersediaan produk yang  tidak  menentu  setiap  bulannya, belum tersedia teknologi yang memadai serta  gangguan  cuaca  yang  terkadang mengurangi  jumlah  produksi,  tidak  ada pemanfaatan  atau  pengolahan  bunga melati  menjadi  sebuah  produk  olahan, r a n t a i   p e m a s a r a n   y a n g   p a n j a n g sehingga  marjin  dari  produsen  ke konsumen tinggi dan struktur pasar yang
masih  dipegang  penuh  oleh  pedagang besar dan pengepul sehingga nilai tukar petani  rendah.  Rantai  pasok  dapat digunakan  untuk  mengetahui  alur distribusi  produk  mulai  dari  tingkat pertama  yaitu  produsen  sampai  ke tingkat  akhir  yaitu  konsumen,  serta digunakan  untuk  mengetahui  aliran informasi,  produk,  keuangan  dan eﬁsiensi  rantai  pasok  bunga  melati sehingga  dapat  membantu  dalam pemecahan  masalah  bunga  melati seperti kontinuitas produk, penanganan pascapanen  bunga  melati  dan  rantai pemasaran  yang  panjang  sehingga marjin  pemasaran  tinggi  di  Kabupaten Batang.  Berdasarkan  uraian  diatas, maka  dilakukan  penelitian  tentang Analisis Rantai Pasok Komoditas Bunga Melati di Kabupaten Batang.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui  aliran  produk,  aliran k e u a n g a n   d a n   a l i r a n   i n f o r m a s i komoditas  bunga  melati  di  Kabupaten Batang  (2)  Menganalisis  eﬁsiensi pemasaran  pada  rantai  pasok  bunga m e l a t i   d i   K a b u p a t e n   B a t a n g   ( 3 ) Menganalisis  perbedaan  eﬁsiensi p e m a s a r a n   p a d a   r a n t a i   p a s o k komoditas  bunga  melati  di  Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan  Oktober  –  November  2018  di Kecamatan  Batang  dan  Kecamatan K a n d e m a n   K a b u p a t e n   B a t a n g . P e n e n t u a n   l o k a s i   p e n e l i t i a n berdasarkan  pertimbangan  bahwa  di Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang  merupakan  sentra  produksi bunga  melati  terbesar  di  Kabupaten Batang  dan  pemasok  utama  produksi bunga melati di Jawa Tengah. Penelitian ini dilaksanakan menggunakan  metode survei  yaitu  dengan  cara  mengambil sampel dari beberapa populasi dengan c a r a   m e l a k u k a n   w a w a n c a r a menggunakan kuesioner.
Penentuan  responden  petani
63
1 2 2 Rizal Muttaqin , Titik Ekowati , Mukson : Analisis Rantai Pasok Bunga Melati Di Kabupaten Batang
dilakukan menggunakan metode Simple R a n d o m   S a m p l i n g d e n g a n menggunakan  rumus Slovin ,  yaitu  27 responden di Kecamatan Batang dan 33 responden  di  Kecamatan  Kandeman. P e n e n t u a n   r e s p o n d e n o f f   f a r m m e n g g u n a k a n   m e t o d e S n o w b a l l Sampling yaitu 11 responden pengepul, 6  responden  pedagang  besar  dan  7 responden pengecer.
Data yang dikumpulkan  meliputi data primer dan data sekunder. Metode pengolahan dan analisis data mengenai rantai  pasok  (aliran  produk,  keuangan d a n   i n f o r m a s i )   b u n g a   m e l a t i menggunakan analisis deskriptif.
Metode analisis yang digunakan mengetahui  eﬁsiensi  pemasaran  pada rantai pasok komoditas bunga melati di Kabupaten  Batang  adalah  dengan m e n g g u n a k a n   a n a l i s i s   e ﬁ s i e n s i p e m a s a r a n .   E ﬁ s i e n s i   p e m a s a r a n tersebut  dapat  diketahui  dengan menghitung nilai marjin pemasaran dan share pemasaran.
Metode analisis yang digunakan untuk  mengetahui  perbedaan  eﬁsiensi pemasaran  pada  rantai  pasok  bunga melati  di  Kecamatan  Kandeman  dan Kecamatan  Batang  adalah  dengan menggunakan  perhitungan  Microsoft Excel dan SPSS. Perhitungan dilakukan d e n g a n   m e n g g u n a k a n   u j i   b e d a parametik  yaitu  uji  beda Independent Sample t-test.
Hipotesis yang akan diuji adalah: Ho: µ - µ = 0, eﬁsiensi rantai pasok pada 1 2 Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang  di  Kabupaten  Batang  tidak terdapat perbedaan.
H1: µ - µ ≠ 0, eﬁsiensi rantai pasok pada
1 2
Kecamatan Kandeman dan Kecamatan Batang  di  Kabupaten  Batang  terdapat p e r b e d a a n .   A d a p u n   k r i t e r i a pengambilan keputusan adalah sebagai berikut:  Ho  ditolak  dan  H1  diterima  jika Sig. 2 tailed ≤ 0,05. Ho diterima dan H1 ditolak jika Sig. 2 tailed > 0,05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Pelaku  rantai  pasok  bunga melati  di  Kabupaten  Batang  meliputi petani, pengepul, pedagang besar dan p e n g e c e r .   I d e n t i t a s   a t a u   d a t a responden  merupakan  gambaran umum  dan  latar  belakang  dalam m e n j a l a n k a n   s u a t u     k e g i a t a n usahatani.  Data  responden  meliputi usia, lama bertani dan pendidikan.

## 1. Usia
J u m l a h   r e s p o n d e n   p e t a n i sebanyak  60  orang  petani  yang  terdiri dari 38 responden dengan usia produktif dan  22  non  produktif,  responden pengepul sebanyak 11 yang terdiri dari 9 responden dengan usia produktif dan 2 non  produktif,  responden  pedagang besar  sebanyak  6  yang  keseluruhan dalam  usia  produktif  dan  responden pengecer sebanyak 7 yang keseluruhan dalam  usia  produktif.  Usia  produktif berada di umur 15 – 55 tahun sehingga dapat  lebih  dinamis  dalam  inovasi  dan teknologi.
2. Lama Usahatani
Lama usahatani dari responden adalah  pada  rentang  1  –  10  tahun,  7 petani,  4  pengepul,  1  pedagang  besar dan 4 pengecer.   Pada rentang 11 – 20 tahun,  12  petani,  2  pengepul,  1 pedagang besar dan 1 pengecer. Pada rentang  21  –  30  tahun,  21  petani,  5 pengepul,  4  pedagang  besar  dan  1 pengecer. Pada rentang 31 – 40, 41 – 50 dan  51  –  60  tahun  berturut  –  tururt adalah  9,  7  dan  1  petani.  Lama usahatani  sangat  mempengaruhi p e n g e t a h u a n ,   k e m a m p u a n   d a n pengambilan  keputusan  yang  rasional d a n   m e n g u n t u n g k a n   u n t u k usahataninya.

## 3. Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan terakhir dari masing  –  masing  responden  adalah pada  tingkat  pendidikan  yang  tidak sekolah, 7 petani dan 1 pengecer. Pada
tingkat  pendidikan  SD,  43  petani,  6 pengepul dan 4 pengecer. Pada tingkat pendidikan SMP, 5 petani, 3 pengepul, 3 pedagang  besar  dan  2  pengecer.  Pada tingkat  pendidikan  SMA,  5  petani,  2 pengepul  dan  2  pedagang  besar.  Pada tingkat  pendidikan  akademi/perguruan tinggi hanya terdapat 1 pedagang besar.

## Aktivitas Pelaku Rantai Pasok Bunga Melati
Aktivitas  pelaku  pemasaran bunga  melati  di  Kabupaten  Batang meliputi  aktivitas  ﬁsik,  fasilitas  dan pertukaran.
1.   Petani
Aktivitas ﬁsik petani bunga melati adalah  budidaya  dan  pemanenan. Budidaya  dilakukan  selama  masa periode bunga melati, yaitu 5 – 10 tahun dengan umur pertama kali panen adalah 8  bulan.  Produksi  rata  –  rata  yang dihasilkan  petani  bunga  melati  adalah 946,4  kg/musim.  Aktivitas  pertukaran yang  dilakukan  petani  bunga  melati adalah penjualan dan pembelian. Petani menjual hasil produksi kepada pengepul. Jumlah produksi bunga melati rata – rata y a n g   d i j u a l   p e t a n i   a d a l a h   9 4 6 , 4 kg/musim dengan harga jual rata – rata yaitu Rp 26.727/kg.
2.   Pengepul
Aktivitas  ﬁsik  yang  dilakukan p e n g e p u l   b u n g a   m e l a t i   a d a l a h penyimpanan.  Bunga  melati  yang  telah didapatkan dari petani disimpan terlebih d a h u l u   s e b e l u m   d i k i r i m   k e p a d a pedagang besar dan pengecer. Aktivitas pertukaran  yang  dilakukan  pengepul adalah  pembelian  dan  penjualan. Pembelian  yang  dilakukan  pengepul adalah  dengan  membeli  bunga  melati dari  petani  dengan  cara  langsung mendatangi  petani  dengan  harga  beli dari  petani  yaitu  26.727/kg.  Jumlah produksi rata – rata yang dijual pengepul adalah  946,4  kg/musim  dengan  harga jual rata – rata Rp 32.545/kg.

## 3.   Pedagang Besar
Aktivitas  ﬁsik  pedagang  besar bunga  melati  adalah  penyimpanan  dan p e n g a n g k u t a n .   A k t i v i t a s   f a s i l i t a s pedagang  besar  bunga  melati  adalah sortasi  dan grading. Sortasi  dilakukan dengan membedakan bunga melati yang layak  dan  tidak  layak  untuk  dijual. Aktivitas  pertukaran  yang  dilakukan pedagang  besar  adalah  penjualan  dan pembelian.  Penjualan  oleh  pedagang besar dilakukan dengan menjual bunga melati  kepada  konsumen.  Pedagang besar  membeli  bunga  melati  dari p e n g e p u l   d e n g a n   c a r a   l a n g s u n g mendatangi  pengepul  atau  didatangi oleh  pengepul.  Jumlah  produksi  rata  – rata  yang  dibeli  oleh  pedagang  besar dari pengepul adalah 736,66 kg/musim, dengan harga beli rata – rata sebesar Rp 32.545/kg.

## 4.   Pengecer
Aktivitas  ﬁsik  pengecer  bunga melati  adalah  penyimpanan.  Aktivitas pertukaran  adalah  penjualan  dan pembelian.  Penjualan  yang  dilakukan oleh  pengecer  mempunyai  target k o n s u m e n   m a s y a r a k a t   y a n g membutuhkan  bunga  melati  untuk kebutuhan.  Pembelian  bunga  melati dilakukan  dengan  cara  pengepul mengantarkan  bunga  melati  kepada pengecer.  Jumlah  produksi  rata  –  rata bunga melati yang dibeli pengecer yaitu 209 kg/musim dengan harga beli rata – r a t a   d a r i   p e n g e p u l   s e b e s a r   R p 67.857/kg.
5.   Konsumen
A k t i v i t a s   p e r t u k a r a n   y a n g dilakukan konsumen adalah pembelian. Pembelian  dilakukan  dengan  membeli bunga  melati  dari  pedagang  besar  dan pengecer.  Bunga  melati  yang  dibeli dipergunakan  untuk  kebutuhan  ritual, wedding  organizer dan  diolah  menjadi produk lain. Jumlah produksi rata – rata bunga melati yang dibeli konsumen yaitu 946,4 kg/musim dengan harga beli rata – rata sebesar Rp 68.178/kg.
65
1 2 2 Rizal Muttaqin , Titik Ekowati , Mukson : Analisis Rantai Pasok Bunga Melati Di Kabupaten Batang
Analisis  Rantai  Pasok  Komoditas
Bunga  Melati  (Aliran  Produk,  Aliran Keuangan dan Aliran Informasi)
Pola  aliran  produk,  keuangan dan informasi rantai pasok bunga melati dapat dilihat pada Ilustrasi 1.
Ilustrasi 1. Pola Aliran Produk, Keuangan dan Informasi Rantai Pasok Bunga Melati

## 1. Aliran Produk
Pola  aliran  produk  komoditas bunga melati bergerak dari petani sampai kepada konsumen. Hal ini sesuai dengan p e n d a p a t   Y u n i a r   ( 2 0 1 2 )   y a n g menyatakan  bahwa  aliran  produk  atau komoditas  biasanya  mengalir  dari  hulu (petani) ke hilir (konsumen). Hal tersebut didukung oleh pendapat Wuwung (2013) yang  menyatakan  bahwa  aliran  produk pada  rantai  pemasaran  membutuhkan beberapa elemen yakni produsen, aliran, fungsional, saluran (channel) , konsumen dan sub sistem lingkungan.
2. Aliran Keuangan Aliran  keuangan  komoditas bunga  melati  bergerak  dari  konsumen menuju ke petani. Hal ini sesuai dengan pendapat Widisatriani et al. (2015) yang menyatakan  bahwa  aliran  keuangan merupakan  perpindahan  uang  yang mengalir dari hilir ke hulu atau mengalir dari  konsumen  hingga  petani  produsen.
Aliran  keuangan  sangat  penting  dalam rantai  pasok  karena  menentukan kelancaran  dari  aliran  yang  lain,  yaitu produk. Hal ini sesuai dengan pendapat Renaldi et al., (2013) yang menyatakan b a h w a   a l i r a n   k e u a n g a n   a k a n m e n e n t u k a n   k e l a n c a r a n   d a n kesinambungan dalam aliran produk.

## 3. Aliran Informasi
Aliran  informasi  pada  rantai pasok  komoditas  bunga  melati  di Kabupaten  Batang  berjalan  dua  arah, yaitu dari dari hulu ke hilir maupun dari hilir  ke  hulu.  Aliran  informasi  dapat dikatakan lancar ketika aliran informasi yang terjadi terdapat kemudahan dalam penyampaian  dan  dapat  langsung diterima  dengan  cepat  dan  tepat. Ketidaklancaran  aliran  informasi  akan mengakibatkan  proses  perpindahan barang  atau  jasa  tersebut  menjadi terlambat dan tidak sesuai jadwal yang diharapkan.  Hal  ini  sesuai  dengan
pendapat Tjipto (2014) yang menyatakan bahwa  kriteria  aliran  informasi  yang lancar  adalah  terdapat  kemudahan d a l a m   m e n y a m p a i k a n   i n f o r m a s i sehingga informasi tersebut dapat cepat tersampaikan. Esiensi  pemasaran  pada  rantai pasok  bunga  melati  di  Kabupaten
Batang
Marjin  pemasaran  dan share pemasaran  pada  rantai  pasok  bunga melati di Kabupaten Batang dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Nilai  Marjin  Pemasaran  dan S h a r e P e m a s a r a n   B u n g a   m e l a t i B e r d a s a r k a n   P o l a   D i s t r i b u s i   d i Kabupaten Batang.
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Pada  Tabel  1,  dapat  diketahui bahwa  pemasaran  pada  rantai  pasok bunga  melati  di  Kabupaten  Batang eﬁsien,  karena nilai  rata  –  rata share pemasaran  yang  dihasilkan  adalah 50,9%,  eﬁsiensi  pemasaran  terjadi karena  nilai share pemasaran  yang dihasilkan  lebih  dari  40%.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pendapat  Putri et  al.
(2011)  yang  menyatakan  bahwa  kaidah keputusan menurut Downey dan Rickson adalah jika nilai share pemasaran ≥40% maka  pemasaran  dikategorikan  eﬁsien, sedangkan  jika  nilai share pemasaran ≤40%  maka  dikategorikan  tidak  eﬁsien. Kemudian  nilai  rata  –  rata  marjin pemasaran  yang  dihasilkan  adalah  Rp 41.451  dan  nilai  rata  –  rata  keuntungan pedagang  adalah  Rp  5.227.286/musim pada  saat  musim  kemarau,  eﬁsiensi pemasaran  terjadi  karena  nilai  marjin
pemasaran  tidak  terlalu  besar  dan keuntungan  yang  diambil  pedagang relatif  kecil.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Muslim  dan  Darwis  (2012) yang  menyatakan  bahwa  eﬁsiensi saluran pemasaran dilihat dari seberapa besar  marjin  dari  sebuah  saluran pemasaran  dapat  dinikmati  oleh  petani dan total keuntungan yang diambil oleh pedagang  relatif  lebih  kecil  atau  sedikit dari biaya pemasarannya.
Perbedaan  esiensi  pemasaran  pada r a n t a i   p a s o k   b u n g a   m e l a t i   d i K e c a m a t a n   K a n d e m a n   d a n Kecamatan Batang
Marjin  pemasaran  dan share pemasaran  pada  rantai  pasok  bunga melati  di  Kecamatan  Kandeman  dan Kecamatan  Batang  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
67 1 2 2 Rizal Muttaqin , Titik Ekowati , Mukson : Analisis Rantai Pasok Bunga Melati Di Kabupaten Batang
Tabel 2. Nilai Marjin Pemasaran dan Share Pemasaran Bunga melati Berdasarkan Pola Distribusi di Kabupaten Batang.
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Pada Tabel 2. dapat dilihat bahwa pola  rantai  pasok  bunga  melati  di Kecamatan  Kandeman  adalah  pola  1, pola 2 dan pola 4, sedangkan pola rantai pasok bunga melati di Kabupaten Batang adalah pola 2, pola 3 dan pola 4. Nilai rata – rata dari marjin pemasaran dan share pemasaran  Kecamatan  Kandeman berturut  turut  adalah  Rp  18.939  dan 61,3%.  Nilai  rata  –  rata  dari  marjin pemasaran  dan share pemasaran Kecamatan Batang berturut turut adalah Rp  52.844  dan  41,6%.  Hasil  uji  beda Independent  sample  t-test pada  marjin pemasaran  didapatkan  hasil  nilai  dari Sig. 2 tailed adalah sebesar 0,310. Hasil uji beda Independent sample t-test pada share pemasaran  didapatkan  hasil  nilai Sig. 2 tailed adalah sebesar 0,260. Hasil tersebut  menunjukkan  angka  >0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signiﬁkan dari eﬁsiensi  pemasaran  antara  Kecamatan Kandeman dan Kecamaatan Batang.
Hasil  yang  telah  diperoleh  yaitu tidak terdapat perbedaan yang signiﬁkan d i   K e c a m a t a n   K a n d e m a n   d a n Kecamatan  Batang  karena  kedua kecamatan  merupakan  sentra  utama komoditas  bunga  melati  di  Kabupaten Batang sehingga luas lahan dan jumlah petani melati banyak. Jumlah petani yang banyak  membuat  kelompok  tani  lebih hidup  dan  dapat  saling  berkoordinasi.
Selain  luas  lahan  dan  jumlah  petani, lembaga  pemasaran  atau  pedagang  di kedua kecamatan juga banyak, sehingga pelaku  rantai  pasok  lebih  lengkap. Pemasaran  dapat  langsung  dilakukan dengan jarak yang terjangkau atau dekat dengan wilayah tersebut dan biaya yang harus  dikeluarkan  untuk  pemasaran relatif lebih sedikit. arjin pemasaran dan s h a r e p e m a s a r a n   d i   K e c a m a t a n Kandeman  dan  Kecamatan  Batang d a p a t   m e n g a d a k a n   p e m b a g i a n k e u n t u n g a n   y a n g   a d i l   s e h i n g g a dikategorikan  eﬁsien.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Istiyanti  (2010)  yang menyatakan  bahwa  analisis  pemasaran d i a n g g a p   e ﬁ s i e n   a p a b i l a   m a m p u menyampaikan  hasil  dari  produsen kepada  konsumen  dengan  biaya  wajar serta  mampu  mengadakan  pembagian yang  adil  dari  keseluruhan  harga  yang dibayarkan konsumen.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  penilitian  rantai pasok bunga melati di Kabupaten Batang dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  aliran produk  pada  rantai  pasok  bunga  melati bergerak  dari  petani  sampai  kepada konsumen,  kemudian  aliran  keuangan pada rantai pasok bunga melati bergerak dari  konsumen  menuju  ke  petani  dan aliran informasi pada rantai pasok bunga
melati  berjalan  dua  arah,  yaitu  dari  dari hulu  ke  hilir  maupun  dari  hilir  ke  hulu. Pemasaran  pada  rantai  pasok  bunga melati  di  Kabupaten  Batang  eﬁsien, karena nilai rata – rata share pemasaran yang  dihasilkan  adalah  50,9%  dan  nilai rata  –  rata  marjin  pemasaran  yang dihasilkan adalah Rp 41.451. Nilai rata – rata  dari  marjin  pemasaran  dan share pemasaran  Kecamatan  Kandeman  dan Kecamatan Batang berturut turut adalah Rp  18.939  dan  61,3%  serta  Rp  52.844 dan  41,6%,  hasil  tersebut  menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  perbedaan  yang signiﬁkan  dari  eﬁsiensi  pemasaran antara  Kecamatan  Kandeman  dan Kecamaatan Batang.

## Saran
Berdasarkan  penelitian  yang telah dilakukan, maka dapat disarankan beberapa  hal  yaitu  sebaiknya  dilakukan pembukuan  penjualan  dan  pembelian dan  perlu  dikelola  dengan  manajemen yang  baik  sehingga  memiliki  data  atau arsip yang lengkap dan dapat digunakan sewaktu  –  waktu  apabila  diperlukan. Gabungan  kelompok  tani  harus  segera dimanfaatkan  dengan  maksimal  agar dalam penjualan petani mempunyai nilai tawar yang tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2018.  Indonesia Dalam Angka 2018. Badan Pusat Statistik, Jakarta.
Direkotrat  Jenderal  Hortikultutra.  2017. Statistik  Produksi  Hortikultura.
Kementrian Pertanian, Jakarta. Istiyanti,  E.  2010.  Eﬁsiensi  Pemasaran c a b a i   m e r a h   k e r i t i n g   d i K e c a m a t a n   N g e m p l a k Kabupaten Sleman. J. Pertanian
MAPETA. 12: 72 – 144.
Mu s l i m ,  C   d a n   V.   D a rw i s .  2 0 1 2 . Keragaan  kedelai  nasional  dan analisis farmer  share serta eﬁsiensi  saluran  pemasaran kedelai di Kabupaten Cianjur. J. SEPA. 9 (1): 1 – 11.
Putri, Y. R., I. Santoso dan W. Roessali. 2014. Farmer share dan eﬁsiensi saluran pemasaran kacang hijau ( Vigna Radiate, L. ) di Kecamatan Godong Kabupaten Grobogan. J. Agriwiralodra. 6: 28 – 34.
Renaldi, E., T. Karyani., A. H. Sadeli dan H .   N .   U t a m i .   2 0 1 3 .   M o d e l pembiayaan  pra  panen  pada r a n t a i   p a s o k   a g r i b i s n i s berdasarkan  sistem  produksi komoditas  cabai  merah  dengan orientasi  pasar  terstruktur.  J. Sosiohumaniora. 15: 253 – 260.
Tjipto,  A.  I.  2014.  Analisis  kinerja pemasok  pada  manajemen rantai pasokan perusahaan jasa konstruksi. J. Manajemen. 1: 1 – 12.
Widisatriani, G. A., I. W. Widyantara dan I .   G .   A .   L .   A n g r e n i .   2 0 1 5 . Manajemen  rantai  pasok  benih cabai rawit di desa Batuan Kaler, K e c a m a t a n   S u k a w a t i , Kabupaten Gianyar. J. Agribisnis dan Agrowisata. 4: 289 – 297.
Wuwung, S. C. 2013. Manajemen rantai pasokan  produk  cengkeh  pada d e s a   W a m o n a   M i n a h a s a Selatan. J. EMBA. 1: 230 – 238.
69 1 2 2 Rizal Muttaqin , Titik Ekowati , Mukson : Analisis Rantai Pasok Bunga Melati Di Kabupaten Batang