(Studi Kasus : Rumah Makan Uni Kapau Jaya)
Oleh : Julian Chandra W dan Bita Rakhmiati

## ABSTRAK
Rumah  Makan  Uni  Kapau  Jaya,  merupakan  perusahaan  yang  bergerak dibidang  kuliner.  Yang  berlokasi  di  jalan  Dipatiukur  No  80A  Bandung. Kegiatan utama yang dilakukan Rumah Makan Uni Kapau Jaya adalah usaha penjualan  makanan  masakan  Padang  (Sumatera  Barat).  Pada  kegiatan penjualan di Rumah Makan Uni Kapau Jaya ini, penulis melihat masih terdapat kekurangan,  seperti  proses  penjualan  yang  memperlambat  waktu  pekerjaan karena transaksi penjualan dicatat menggunakan nota (bon).
Selain itu perhitungan masih menggunakan kalkulator standar dan juga penyusunan  laporan  pendapatan  masih  menggunakan  buku  kas.  Laporan pendapatan hanya dihitung berdasarkan total penjualan dikurangi dengan total pengeluaran,  sehingga  pimpinan  hanya  mengetahui  jumlah  uang  yang  ada tetapi  tidak  dapat  menghitung  stock  barang  yang  tersedia  atau tersisa.Penulis menggunakan  metode  penelitian  terstruktur,  sebagai  metode  untuk  mencari pemecahan  permasalahan  di  Rumah  Makan  Uni  Kapau  Jaya.  Sehingga mendapatkan  solusi  dan  pemecahan  masalahnya  dengan  didasari  dari  data- data yang telah ada.
Solusi  dari  permasalahan  yang  ada  di  Rumah  Makan  Uni  Kapau  Jaya sebaiknya  diarancang  aplikasi  penjualan  yang  terkomputerisasi  agar  tidak memperlambat  waktu  pekerjaan,  serta  dapat  mengetahui  data  penjualan barang  apa  saja  yang  terjual  yang  memudahkan  pembuatan  laporan  untuk meminimalisir  kesalahan  serta  untuk  mengetahui  rincian  dari  laporan pendapatan dan pembelian bahan baku.
Kata kunci : Sistem informasi, penjualan, pembelian

## I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah
Pada  saat  ini  perkembangan teknologi  sangat  pesat,  menurut seorang  sosiolog  Amerika,  Read Bain,  menulis  bahwa technology includes all tools, machines, utensils, weapons, instruments, housing, clothing, communicating and
transporting devices and the skills by which  we  produce  and  use  them . Berdasarkan pengertian tersebut
maka  salah  satu  alat  dari  alat teknologi  tersebut  adalah  komputer.
Dengan adanya komputer diharapkan membuat  pekerjaan  menjadi  lebih mudah dan efisien.
Teknologi komputer sudah banyak  digunakan  oleh  perusahaan- perusahaan untuk membangun sistem informasi  yang  baik.  Dan  syarat untuk  membangun  sistem  informasi yang  baik  yaitu  adanya  kecepatan dan  keakuratan  untuk  memperoleh
informasi yang
dibutuhkan.
Komputer merupakan suatu alat yang dapat  menyimpan  data,  mengolah data, dan memberikan informasi yang diinginkan  secara  tepat  dan  akurat yang  berguna  bagi  perusahaan  untuk kemajuan  usahanya.  Contohnya  pada perusahaan di bidang kuliner, sekarang  restoran-restoran,  café  atau tempat  makanan  yang  sudah  cukup besar  sudah  terkmoputerisasi  dalam melakukan  transaksi  penjualan  atau memesan makanannya.
Rumah  Makan  Uni  Kapau Jaya,  merupakan  perusahaan  yang bergerak  dibidang  kuliner.  Yang berlokasi  di jalan  Dipatiukur  no  80A Bandung.  Kegiatan  utama  yang dilakukan  Rumah  Makan  Uni  Kapau Jaya adalah usaha penjualan makanan masakan Padang (Sumatera Barat).
Pada  kegiatan  penjualan  di Rumah  Makan  Uni  Kapau  Jaya  ini, penulis melihat masih terdapat kekurangan,  seperti  proses  penjualan yang memperlambat waktu pekerjaan karena  transaksi  penjualan  dicatat menggunakan  nota  (bon)  contohnya orang melakukan pembayaran kemudian dicatat  oleh kasir di dalam nota  yang  berisi  jumlah  barang  yang dibeli,  nama  barang,  harga  satuan, total  pembayaran.  Perhitungan  masih menggunakan  kalkulator  standar  dan juga  penyusunan  laporan  pendapatan masih menggunakan buku kas. Laporan  pendapatan  hanya  dihitung berdasarkan total penjualan dikurangi dengan  total  pengeluaran,  sehingga pimpinan  hanya  mengetahui  jumlah uang  yang  ada  tetapi  tidak  dapat menghitung stock barang yang tersedia atau tersisa.
Mengingat  masalah  yang  ada, maka diperlukan suatu sistem informasi  yang  dapat  mempermudah
dalam proses transaksi penjualan dan penyusunan laporan pendapatan yang terjadi  di  Rumah  Makan  Uni  Kapau
Jaya.  Berdasarkan  uraian  tersebut maka diperlukan
perancangan
Aplikasi  Penjualan  dan  Pembelian  di
Rumah Makan Uni Kapau Jaya.
1.2.  Identifikasi  dan  Rumusan

## Masalah
Berdasarkan dari latar belakang  penelitian  diatas  maka penulis mengidentifikasi permasalahan  yang  akan  diteliti sebagai berikut : 1. Proses penjualan yang memperlambat waktu pekerjaan karena transaksi penjualan dicatat menggunakan nota (bon). 2. Penyusunan laporan pendapatan menggunakan buku kas atau buku besar. 3. Laporan pendapatan hanya dihitung berdasarkan total penjualan  dikurangi  dengan total pengeluaran.
4. Pimpinan  hanya  mengetahui jumlah  uang  yang  ada  tetapi tidak  dapat  menghitung  stock barang yang terjual. Atas dasar identifikasi masalah tersebut,  maka  penulis  mencoba merumuskan masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana  sistem  penjualan dan  pembelian  yang  sedang berjalan  di  Rumah  Makan  Uni
Kapau Jaya
2. Bagaimana perancangan sistem informasi  penjualan  pembelian
di  Rumah  Makan  Uni  Kapau Jaya. 3. Bagaimana implementasi sistem informasi penjualan dan
pembelian  di  Rumah  Makan Uni Kapau Jaya.
4. Bagaimana  pengujian  sistem informasi penjualan dan
pembelian  di  Rumah  Makan
Uni Kapau Jaya.

## II.  TUJUAN  DAN  MANFAAT PENELITIAN
2.1. Tujuan Penelitian Adapun  hasil  dari  penelitian  ini bertujuan untuk: 1. Untuk mengetahui sistem penjualan  dan  pembelian  yang sedang  berjalan  di  Rumah Makan Uni Kapau Jaya. 2. Untuk menghasilkan rancangan  aplikasi  yang  dapat mempermudah proses penjualan  dan  pembelian  di Rumah  Makan  Uni  Kapau Jaya. 3. Untuk mengetahui implementasi  sistem  informasi penjualan  dan  pembelian  di Rumah  Makan  Uni  Kapau Jaya.
4. Untuk  melakukan  pengujian sistem informasi penjualan dan pembelian  di  Rumah  Makan Uni Kapau Jaya.
2.2. Manfaat Penelitian Maksud  dari  penelitian  ini adalah untuk membuat aplikasi transaksi  penjualan  dan  laporan pendapatan  pada  Rumah  Makan  Uni Kapau menjadi terkomputerisasi agar prosesnya lebih efisien.

## III. METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  merupakan cara  atau  teknik  ilmiah  untuk memperoleh  fakta-fakta  atau  prinsip- prinsip dari suatu pengetahuan
dengan cara mengumpulkan, mencatat dan menganalisa data berdasarkan ilmu pengetahuan dengan tujuan dan kegunaan tertentu. 3.1. Desain Penelitian Metode  atau  desain  penelitian yang  digunakan  dalam  penelitian  ini merupakan metode deskriptif kualitatif. Penelitian deskriptif merupakan penelitian yang dimaksudkan  untuk  mengumpulkan informasi  mengenai  status  suatu gejala yang ada, yaitu keadaan gejala menurut  apa  adanya  pada  saat penelitian dilakukan yang berorientasi pemecahan masalah. Sedangkan penelitian kualitatif
menekankan  pada  makna,  penalaran, definisi  suatu  situasi  tertentu  (dalam konteks tertentu), lebih banyak meneliti  hal-hal  yang  berhubungan dengan kehidupan sehari-hari. Tujuan  penelitian  kualitatif  biasanya berkaitan dengan hal-hal yang bersifat praktis. Melalui desain penelitian
deskriptif  kualitatif  ini,  peneliti berusaha  memperoleh  data  pada fakta-fakta yang tampak sebagaimana keadaan sebenarnya.
Dalam perancangan sistem
digunakan    pendekatan  prototype.
Pengertian  prototyping  adalah  proses pengembangan suatu prototype secara cepat untuk digunakan terlebih dahulu dan ditingkatkan terus menerus  sampai  didapatkan  sistem yang utuh. 3.2. Jenis dan Metode Pengumpulan Data Adapun jenis dan metode pengumpulan  data  dalam  penelitian ini adalah sebagai berikut:

## 3.2.1. Sumber Data Primer
Data  primer  merupakan  data  yang diperoleh peneliti dengan cara meneliti  langsung  ke  Rumah  Makan Uni Kapau Jaya.
a) Observasi
Dalam  tahap  ini  penulis  melakukan wawancara  langsung  para  karyawan, kasir,  bagian  keuangan  dan  pemilik untuk  menanyakan  tentang  prosedur pembelian  bahan  baku,  penjualan, pencatatan persediaan barang, hingga laporan keuangan.
b) Wawancara Wawancara merupakan
teknik pengumpulan data dengan melakukan pengamatan  langsung  pada  kasir  dan Bagian Keuangan.

## 3.2.2. Sumber Data Sekunder
Sumber  data  sekunder  didapat dari dokumen-dokumen
yang bersangkutan  dengan  objek  yang diteliti yang ada di tempat
dilakukannya penelitian. Dalam
penelitian  ini  dilakukan  pendekatan dengan  metode  deskriftif  analisis, yaitu metode yang berusaha mengumpulkan,  menyajikan,  serta menganalisis  data  sehingga  dapat memberikan  gambaran  yang  cukup jelas atas objek yang diteliti.
Dokumentasi yang didapat penulis pada adalah : struk pembelian,  laporan  pendapatan,  data barang,  daftar  bahan  baku  yang habis, daftar bahan baku yang dibeli, faktur,  dan  yang  terakhir  laporan pembelian bahan baku.
3.3. Metode Pendekatan dan Pengembangan Sistem Dalam  sub  bab  ini  akan dijelaskan mengenai metode pendekatan,  pengembangan  sistem, metode  analisis  dan  alat  bantu analisis  perancangan.  Berikut  ini adalah uraian dari metodependekatan sistem.

## 3.3.1. Metode Pendekatan Sistem
Metode pendekatan yang digunakan  penulis  dalam  melakukan penelitian ini adalah dengan menggunakan  metode  pendekatan terstruktur. Dalam metode pendekatan terstruktur dlengkapi dengan alat – alat (tools) dan teknik – teknik yang dibutuhkan dalam
pengembangan  sistem,  sehinga  akhir dari sistem yang dikembangkan akan didapatkan  sistem  yang  strukturnya terdefinisikan dengan baik dan jelas.
3.3.2. Metode Pengembangan Sistem Analisis  dan  pengembangan sistem  terdiri  dari  berbagai  kegiatan yang  dapat  dikelompokan  menjadi beberapa  tahapan  yang  membantu kita  dalam  mengembangkan  sebuah sistem.
Metode  pengembangan  sistem yang digunkan penulis adalah metode prototype . Metode ini sering digunakan  di  dunia riil sebab  secara keseluruhann  metode  ini  mengacu pada  kepuasan user .  Bahkan  bisa dikatakan bahwa metode ini merupakan  metode waterfall yang dilakukan secara berulang – ulang.

## Gambar 1 Model Prototipe
Berikut  ini  tahapan  –  tahapan yang  harus  dilaksanakan  apabila menggunakan prototype :
1. Pemilihan Fungsi
Mengacu pada pemilihan fungsi  yang  harus  ditampilkan  oleh prototyping.  Pemilihan  harus  selalu dilakukan  berdasarkan  pada  tugus  – tugas  yang  relevan  sesuai  dengan contoh. Artinya kita mengidentifikasi aspek  –  aspek  mana  yang  akan dilakukan untuk melakukan
perancangan sistem. 2. Penyusunan Sistem Informasi Bertujuan memenuhi permintaan kebutuhan. Artinya semua yang dibutuhkan untuk membangun sistem dipersiapkan pada tahapan ini. 3. Evaluasi Pelanggan mengevaluasi apakah  sistem  yang  telah  dibuat sudah sesui dengan yang diharapkan. Jika terpenuhi maka langkah penggunaan sistem akan dilaksanakan,  jika  tidak  maka  harus mengulangi tahapan sebelumnya. 4. Penggunaan Selanjutnya
Sistem  yang  telah  terpenuhi diimplementasikan di lapangan.
IV.  HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Analisis Prosedur yang Sedang Berjalan Penelitian terhadap sistem yang berjalan dilakukan untuk mengetahui  lebih  jelas  bagaimana alur  atau  cara  kerja  sistem  dan masalah-masalah yang terjadi tersebut.  Adapun  prosedur  yang berjalan adalah sebagai berikut : a. Proses penjualan
1. Pembeli pergi kemeja kasir untuk  menyebutkan  apa saja yang dibeli.
2. Kasir  mencatat  di  nota (berisi  barang  yang  dibeli dan  harga  barang)  untuk diberikan kepada pembeli.
3. Pembeli melakukan pembayaran  lalu  menjadi nota transaksi pembelian. 4. Nota  transaksi  pembelian dilaporkan kebagian keuangan,  yang  kemudian oleh bagian keuangan dicatat  di  buku  besar  dan
menjadi laporan pendapatan,  lalu  laporan pendapatan diserahkan kepada pimpinan. b. Proses Barang
1. Bagian  gudang  mendata stok  barang  yang  tersisa,
kemudian  dibuat  daftar barang-barang  yang  harus dibeli  dan  diberikan  ke bagian keuangan. 2. Bagian  gudang  mendata stok  barang  yang  tersisa, kemudian  dibuat  daftar barang-barang  yang  harus
dibeli  dan  diberikan  ke bagian keuangan. 3. Bagian Keuangan membuat  surat  pemesanan barang yang kemudian diberikan  kepada  supplier (pemasok). 4. Supplier menyiapkan barang dan membuat faktur  untuk  diberikan  ke bagian  keuangan  untuk penagihan. 5. Bagian keuangan membayar, kemudian faktur  tersebut  menjadi bukti  (arsip)  dan  bagian Keuangan membuat laporan pengeluaran. 6. Bagian Keuangan membuat  surat  pemesanan barang yang kemudian diberikan  kepada  supplier (pemasok). 7. Supplier menyiapkan barang dan membuat faktur  untuk  diberikan  ke bagian  keuangan  untuk penagihan. 8. Bagian keuangan membayar, kemudian faktur  tersebut  menjadi bukti  (arsip)  dan  bagian Keuangan membuat laporan  pengeluaran  atau pembelian.

## 4.2.  Perancangan  Prosedur  yang Diusulkan
Sistem  Informasi  penjualan makanan  yang  diusulkan  adalah pengolaan  data  penjualan  makanan ke  pelanggan  yang  dimana  akan menghasilkan  laporan  pendapatan, stok ke gudang, laporan pengeluaran, serta laporan penpatan dan pembelian barang.
Berikut  ini  merupkan  prosedur sistem  informasi  dari  flowmap  yang diusulkan:
1. Pembeli  melakukan  transaksi ke meja kasir. 2. Kasir  melakukan  penginputan data  apa  saja  yang  dibeli pembeli.
3. Pembeli  membayar  kemudian diberi struk. 4. Admin membuat laporan pendapatan dari struk tersebut. 5. Bagian gudang mengecek bahan  baku.  Lalu  melakukan pendataan  barang  apa  saja yang  harus  dibeli.  Lalu  data tersebut diberikan kepada bagian keuangan. 6. Bagian  keuangan  membuat surat  pemesanan  bahan  baku untuk ditujukan kepada supplier. 7. Supplier lalu memberikan faktur kepada bagian keuangan. 8. Setelah menerima faktur bagian keuangan membuat laporan  pembelian  bahan  baku lalu diserahkan kepada pimpinan.
Berikut flowmap Penjualan di Rumah Makan Uni Kapau Jaya yang di Usulkan :
Gambar 2. Flow Map Usulan Sistem Informasi Penjualan di Rumah Makan Uni Kapau Jaya
V. PENGGUNAAN PROGRAM Berikut ini langkah-langkah penggunaan  aplikasi  penjualan  pada Rumah Makan Uni Kapau Jaya :
1.  Halaman  Login  Petugas  dan Menu Utama
Gambar 3. Form Login
Petugas  hanya  perlu  menginputkan data username dan password yang telah  tersimpan  dalam database dengan benar.
Gambar 4. Tampilan menu utama
2. Data Supplier
Gambar 5. Form supplier
3. Data Bahan Baku
Gambar 6. Form Bahan Baku

## 4. Pemakaian Bahan Baku
Gambar 7. Form Pemakaian Bahan Baku
5. Pembelian Bahan Baku
Gambar 8. Form Pembelian Bahan
Baku
6. Form Stok Makanan
Gambar 9. Form Stok Makanan
7. Transaksi Penjualan
Gambar 10. Transaksi Penjualan

## 8. Transaksi Pemesanan
Gambar 11. Transaksi Pemesanan

## 9. Form Laporan
Gambar 12. Halaman Laporan

## VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dari  pembahasan yang  telah  diuraikan  pada  bab-bab sebelumnya, maka kesimpulan yang diperoleh  penulis  adalah  sebagai berikut:
1. Dalam  transaksi  penjualan  di
Rumah  Makan  Uni  Kapau
Jaya  masih  menggunakan nota  bon  yang  ditulis  tangan dan  menggunakan  kalkulator standar  sehingga  akan  terjadi kesalahan  dalam  perhitungan
dan  memperlambat  waktu pekerjaan. 2. Ketidaktahuan  jenis  barang yang  terjual  karena  tidak adanya  inputan  barang  apa saja  yang  terjual  pada  saat transaksi penjualan. 3. Pembuatan  laporan  masih dibuku  besar  dan  sering terjadinya  kesalahan  serta dalam  pembuatan  laporan tidak terdapat rincian pendapatan  dan  pembelian sehingga  pimpinan  hanya mengetahui jumlah uang yang ada tetapi tidak mengetahui stock barang yang tersedia atau tersisa. 6.2. Saran Dan  saran  untuk  pengembangan sistem  yang  telah  dibuat  adalah sebagai berikut : 1. Sebaiknya  diarancang  sistem penjualan yang terkomputerisasi  agar  tidak memperlambat waktu pekerjaan,  sehingga  menjadi cepat dalam perhitungan. 2. Sebaiknya  dirancang  sistem penjualan yang terkomputerisasi, sehingga secara otomatis dapat diketahui data penjualan barang apa saja yang terjual. 3. Sebaiknya dibuat sistem yang memudahkan pembuatan laporan  untuk  meminimalisir kesalahan,  untuk  mengetahui rincian dari laporan pendapatan  dan  pembelian bahan baku, serta mengetahui stock  yang  tersedia  atau tersisa.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul Kadir. 2002. Buku Teks Ilmu Komputer Basis Data . Informatika, Bandung. Bin Ladjamudin, Al-Bahra, 2005, Analisis dan Desain Sistem Informasi , Graha Ilmu, Yogyakarta. Hendra Kurniawan, Eri Mardiana, Nur Rahmansyah. 2011. Aplikasi Penjualan Dengan Program Java Netbeans, Xammp, dan iReport. Elek Media Komputindo. Jakarta. Jogiyanto, HM, MBA, Akt, Ph.D. 2000. Pengenalan Komputer Dasar Ilmu Komputer, Pemograman, Sistem Informasi dan Intelegensi Buatan. Andi, Yogyakarta. Jogianto, MBa, Ph D,. 2005. Analisis dan Desain Sistem Informasi . Andi. Yogyakarta. Kotler HM,MBA,. 2000 Sistem informasi manajemen . Lingga Jaya. Banndung Subagya HM.MBA. 2000. Analisis Perancangan Sistem . Andi. Yogyakarta.