Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN : 2548-1398 Vol. 5, No. 1 Januari 2020

## UJI  FORMULASI  KADAR  VITAMIN  C  TABLET  EKSTRAK  DAUN  JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIFOLIA)
Subagja dan Rahma Nafi'ah Sekolah Tinggi Farmasi (STF) YPIB Cirebon
Email : subagja8@gmail.com dan rahmasudjono@gmail.com

## Abstrak
Tanaman  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia)  merupakan  tanaman  dengan  tinggi mencapai  5  meter,  dimana  merupakan  tanaman  tropis.  Kandungan  Jeruk  Nipis salah satunya vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pada formula manakah  tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia)  memenuhi persyaratan  uji  kadar  vitamin  C,  dan  tablet  yang  dihasilkan  diuji  evaluasi  tablet meliputi: organoleptik, kekerasan, kerapuhan, waktu hancur, keseragaman ukuran, keseragaman  bobot,  disolusi,  dan  kadar  vitamin  C.  Metode  dalam  penelitian  ini menggunakan  jenis  penelitian  eksperimen.  Teknik  analisis  data  yang  digunakan yaitu  Uji  Linearitas  dan  Analisis  Regresi  Linear  Sederhana.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia)  tidak memenuhi  persyaratan  tablet,  dan  tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus aurantifolia)  kadar  200  mg  per  tablet  memenuhi  persyaratan  uji  kadar  vitamin C sebesar 93,33%.
Kata  kunci : Tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia),  kadar  vitamin  C, evaluasi tablet.

## Pendahuluan
Pengaruh era globalisasi di segala bidang, perkembangan teknologi dan industri mengakibatkan  perubahan  pada  perilaku  dan  gaya  hidup  masyarakat  serta  situasi lingkungan, seperti perubahan terhadap pola konsumsi makanan yang serba instan, serta perkembangan  dunia  teknologi  dan  komunikasi  yang  semakin  meninggi  membuat manusia seakan enggan untuk bergerak dan berolahraga (Subandi, 2017).
Tren global back to nature turut menyebabkan terjadinya peningkatan kesadaran masyarakat  akan  produksi  pangan  organik  dan  obat-obatan  berbasis  bahan  baku  alam yang  lebih  sehat,  aman,  dan  murah.  Sekitar  80%  penduduk  dunia  telah  memanfaatkan tumbuhan  obat  untuk  memelihara  kesehatan  primernya  dan  perlu  diketahui  bahwa sekitar 25% obat modern berasal dari tanaman obat (Dalimartha, 2008).
Jeruk  nipis  mengandung  minyak  atsiri,  vitamin  B1,  vitamin  C,  kalsium,  hidrat arang,  zat  besi,  lemak,  kalori,  protein,  air,  limonene,  linalin  asetat,  geranil  asetat, fellandren, sitrat dan asam sitrat (Suparni., 2012).
Salah satu bentuk sediaan farmasi yang banyak digunakan adalah tablet, karena mempunyai  beberapa  keuntungan  antara  lain  ketepatan  dosis,  dapat  dikemas  secara baik,  praktis  transportasi,  serta  mudah  pemakaiannya  dan  stabilitas  obat  yang  baik
selama penyimpanan (Fatmawaty, 2019). Penelitian dengan judul “Uji Formulasi Kadar Vitamin  C  Tablet  Ekstrak  Daun  Jeruk  Nipis  ( Citrus  aurantifolia )”  dilakukan  di Laboratorium  Farmasetika,  Sekolah  Tinggi  Farmasi  (STF)  YPIB  Cirebon,  Jalan Perjuangan  Majasem  No.7  Kota  Cirebon,  sedangkan  waktu  penelitian  dilaksanakan pada bulan Oktober 2018 sampai dengan bulan Juni 2019.
Alat  yang  digunakan:  timbangan,  maserator,  batang  pengaduk,  kain  flanel, cawan  porselen,  evapoator,  mortir  dan  stamper,  pipet  tetes,  gelas  ukur,  beaker  glass, corong  kaca,  labu  tentukur,  oven,  spatel,  kertas  perkamen,  spuit,  jangka  sorong, pencetak tablet single punch, alat evaluasi tablet, spektrofotometer, kuvet, stopwatch.
Bahan  yang  digunakan:  daun  Jeruk  Nipis,  Vitamin  C,  PVP,  Mg  Stearat,  talk, amilum, laktosa, nipagin, etanol 70%, aquades, aerosil, HCl 0,1 N.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  terhadap  formulasi  tablet  yang  dibuat  dari ekstrak  jeruk  nipis.  Formulasi  tablet  yang  dibuat  menggunakan  3  (tiga)  tingkat konsentrasi,  yaitu:  (a)  50  mg  ekstrak  daun  jeruk  nipis  per  tablet;  (b)  100  mg  ekstrak daun  jeruk  nipis  per  tablet;  dan  (c)  200  mg  ekstrak  daun  jeruk  nipis  per  tablet.  Bobot tablet yang dibuat adalah 600 mg.
Evaluasi  terhadap  sediaan  dilakukan  pada  tahap  granulasi  dan  setelah  tablet selesai dicetak. Parameter evaluasi terhadap granul meliputi kecepatan alir, sudut diam, kompresibilitas  dan  kadar  air.  Sementara  evaluasi  terhadap  tablet  meliputi  evaluasi sediaan  tablet  dan  uji  disolusi.  Parameter  evaluasi  terhadap  tablet  meliputi  kekerasan, kerapuhan,  keseragaman  bobot,  keseragaman  ukuran  dan  waktu  hancur.  (Depkes  RI, 2015)

## Hasil dan Pembahasan
1. Hasil pembuatan ekstrak
Ekstraksi  daun  Jeruk  Nipis  ( Citrus  aurantifolia )  dilakukan  dengan menggunakan  metode  maserasi.  Serbuk  simplisia  daun  Jeruk  Nipis  sebanyak 500gram  direndam  dengan  etanol  70%  sebagai  penyari  sebanyak  3500  ml  (7 bagian)  dan  1500  ml  etanol  70%  (3  bagian)  setelah  hari  ke-5.  Hasil  meserat  pada hari ke-5 sebanyak 2950 ml dan hari ke-7 sebanyak 978 ml sehingga jumlah ekstrak cair sebanyak 3928 ml. Ekstrak cair  dikentalkan dengan menggunakan evaporator sehingga ekstrak kental yang didapat sebanyak 146,5 gram. Hasil rendemen 29,3%.

## 2. Hasil pembuatan granul
Pembuatan  tablet  diawali  dengan  pembuatan  granul  terlebih  dahulu. Metode  yang  digunakan  adalah  metode  granulasi  basah.  Hasilnya  didapat  X1 sebesar 165,95 gram, X2 sebesar 162,22 gram, dan X3 sebesar 159,63 gram.
3. Hasil evaluasi granul
a. Hasil uji kecepatan alir
Hasil rata-rata uji kecepatan alir adalah X1 yaitu 8,51 g/detik, X2 sebesar 7,14 g/detik, dan X3 sebesar 7,37 g/detik. Semua hasil uji rata-rata kecepatan alir menunjukkan hasil memenuhi syarat (dengan simpulan baik).
b. Hasil uji sudut diam
Hasil Rata-Rata Uji Sudut Diam X1 sebesar 27,6 o dengan simpulan baik; X2 sebesar 29,6 o dengan simpulan baik; dan X3 sebesar 31,5 o dengan simpulan cukup.
c. Hasil uji kompresibilitas
Hasil Rata-Rata Uji Kompresibilitas X1 sebesar 11,4 % dengan simpulan sangat  baik;  X2  sebesar  10,2  %  dengan  simpulan  sangat  baik;  dan  X3  sebesar 12,1 % dengan simpulan sangat baik.
d. Hasil uji kadar air
Hasil  rata-rata  uji  kadar  air  X1  sebesar  4,8  %  dengan  simpulan  tidak memenuhi  syarat;  X2  sebesar  4,1  %  dengan  simpulan  tidak  memenuhi  syarat; dan X3 sebesar 4,2 % dengan simpulan tidak memenuhi syarat.
4. Hasil evaluasi tablet
a. Hasil uji kekerasan
Hasil  uji  kekerasan  X1  sebesar  4,52  kg  dengan  simpulan  memenuhi syarat;  X2  sebesar  4,7  kg  dengan  simpulan  memenuhi  syarat;  dan  X3  sebesar 4,73 kg dengan simpulan memenuhi syarat.
b. Hasil uji kerapuhan
Hasil  uji  kerapuhan  X1  sebesar  0,70  %  dengan  simpulan  memenuhi syarat;  X2  sebesar  0,78  %  dengan  simpulan  memenuhi  syarat;  dan  X3  sebesar 0,95 % dengan simpulan memenuhi syarat.
c. Hasil uji keseragaman ukuran
Hasil uji keseragaman ukuran X1, X2, dan X3 memenuhi persyaratan.
d. Hasil uji keseragaman bobot
Hasil  uji  keseragaman  bobot  menunjukkan  X1  dengan  rata-rata  bobot 0,578  gram;  X2  dengan  rata-rata  bobot  0,577  gram;  dan  X3  dengan  rata-rata bobot 0,58 gram.
e. Hasil uji waktu hancur
Hasil uji waktu hancur menunjukkan semua sampel uji (X1, X2, dan X3) memenuhi persyaratan uji waktu hancur yaitu dibawah 15 menit.
f. Hasil penetapan kadar vitamin C
No.  Formula  Absorbansi  Kadar (%) 1. X1 0,241 77,25 2. X2 0,278 88,76 3. X3 0,295 93,33 Syarat: Kadar = 90,0% - 110,0%
Dengan  data  yang  didapatkan  hanya  formula  X3  yang  memenuhi persyaratan  hal  tersebut  bisa  terjadi  karena  X3  menggunakan  lebih  banyak ekstrak daun jeruk nipis sebesar 200 mg.
g. Hasil uji disolusi
Waktu Persentase Kumulatif Vitamin C yang Terlepas (%) X1 X2 X3 5 7,74 6,84 13,68 10 9,9 18 19,08 15 13,14 27,36 20,88 20 14,58 30,6 24,84 35 22,23 39,6 45,54 45 29,52 44,46 61,2
Dari data tersebut X1 dan X2 tidak memenuhi persyaratan disolusi tablet. Sedangkan X3 memenuhi persyaratan disolusi Q-15% yaitu dari kuartil sebesar 75 dikurangi 15 yaitu 60, sehingga hasil dari X3 61,2 berada di Q-15%.

## Kesimpulan
Tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia)  tidak  memenuhi persyaratan  tablet.  Tablet  ekstrak  daun  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia)  dosis  200  mg per tablet memenuhi persyaratan uji kadar vitamin C sebesar 93,33%.

## BIBLIOGRAFI
Dalimartha, S. (2008). Atlas tumbuhan obat Indonesia (Vol. 2). Niaga Swadaya.
Depkes  RI.  2015. Farmakope  Indonesia  Edisi  V. Jakarta:  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia.
Fatmawaty,  A.,  Nisa  M.,  dan  Rezki,  R.  (2019). Teknologi  Sediaan  Farmasi .
Yogyakarta: Penerbit Deepublish.
Subandi, E. (2017). Pengaruh Senam  Diabetes Perhadap Penurunan Kadar Gula Darah Pada  Pasien  Diabetes  Mellitus  Di  UPT  Puskesmas  Mundu  Kabupaten  Cirebon Tahun 2017. Syntax Literate; Jurnal Ilmiah Indonesia , 2 (7), 53–68.
Suparni., W. (2012). Herbal Nusantara: 1001 Ramuan Tradisional Asli Indonesia . Andi Publisher.