Karakterisasi Faktor Sosial Ekonomi Berdasarkan Analisis Komponen Principal pada Pertanian Periurban Kota Surabaya
Dwi Iriyani 1 dan Pangesti Nugrahani 2
1 FMIPA-UT dpk UPBJJ-UT Surabaya
2 Fakultas Pertanian UPN ”Veteran” Jawa Timur
1 dwiiriyani@ut.ac.id, 2 pangesti_nug@yahoo.com

## ABSTRAK
Pertanian  di  sekitar  wilayah  perkotaan  ("periurban  agriculture")  mempunyai prospek ekonomis yang tinggi dan dapat dipacu menjadi tipe usahatani komersial. Usahatani  yang  demikian  sangat  cocok  dikembangkan  bagi  masyarakat  sekitar perkotaan  yang  pemilikan  lahan  umumnya  sempit.  Adanya  pertanian  di  sekitar wilayah  perkotaan,  berarti  akan  mendekatkan  produsen  dengan  konsumen, sehingga  dapat  mengurangi  kerusakan  produk  dan  biaya  transportasi. Pengembangan pertanian periurban perlu dilengkapi dengan data sosial ekonomi usahatani  dan  karakteristik  petani,  dalam  mengembangkan  usahatani  ke  dalam bentuk agribisnis.    Produktivitas dan kualitas sumber daya manusia, dalam hal ini petani pada pertanian periurban, merupakan indikator dari komponen faktor sosial yang  menjadi  ciri  karakter  kawasan  periurban.  Sedangkan  indikator  komponen faktor  ekonomi  meliputi  pertumbuhan  ekonomi  dan  struktur  ekonomi.  Ada beberapa  teknis  analisis  faktor,  satu  diantaranya  adalah  menggunakan  metode analisis komponen utama (Principal Component Analysis).  Metode ini merupakan cara  untuk  mengekstraksi  variabel  asli,  di  mana  terbentuknya  faktor-faktor  atau variabel  laten  baru  adalah  bersifat  acak,  yang  selanjutnya  dapat  diinterpretasi sesuai dengan faktor atau komponen atau konstruk yang terbentuk. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengidentifikasi  karakter  petani  dan  faktor-faktor  yang  menjadi latar belakang (konteks sosial ekonomi) serta pertimbangan petani untuk menekuni dan mengembangkan pertanian periurban.
Kata Kunci: : Data sosial ekonomi usaha tani, karakteristik petani periurban,
dan analisis faktor.

## PENDAHULUAN
Kota  Surabaya  merupakan kota  besar  kedua  setelah  Jakarta.
Tahun  demi  tahun  perkembangan Kota  Surabaya  semakin  pesat.  Ciri khas  kota  besar  identik  dengan pembangunan gedung-gedung yang menjulang tinggi dan semakin berkurangnya lahan untuk  bercocok tanam. Adanya kecenderungan perubahan  pola  pemanfaatan  lahan dari  agraris  ke  non  agraris  akan mempengaruhi  perilaku  bertani  dari para  petani  di  pinggiran  kota (periurban).
Kenyataan menunjukkan bahwa  sampai  saat  ini  alih  fungsi lahan subur ke non pertanian masih berlangsung,  bahkan  seolah  terjadi legitimasi perkembangan dan penyimpangan  penggunaan  lahan yang terjadi di lapangan. Di sisi lain perhatian  para  pejabat  pemerintah kota terhadap pertanian masih relatif kecil.  Para  penduduk  di  perkotaan pun  belum  banyak  menyadari  arti pentingnya pertanian urban dan peri urban  sebagai  pencipta  hubungan timbal  balik  yang  harmonis  antara manusia dan alam sekitarnya (Woodsworth, 2001). Adanya kecenderungan perubahan  pola  pemanfaatan  lahan dari  agraris  ke  non  agraris  akan mempengaruhi  perilaku  bertani  dari para  petani  di  pinggiran  kota.  Ada kemungkinan motivasi dan semangat  bertani  dari  sebagian petani di daerah pinggiran kota akan mengendor  ketika  mereka  melihat adanya alternatif lain untuk memperoleh  sumber  pendapatan selain dari bekerja di sektor pertanian. Tidak menutup kemungkinan  mereka  akan  menjual lahan  pertaniannya,  apalagi  bila terdesak oleh kebutuhan dana besar untuk menyekolahkan anaknya, memperbaiki rumah dan sebagainya.  Di  sisi  lain  masih
banyak  petani  yang  mencoba  tetap bertahan bekerja di sektor pertanian dengan alasan yang beragam.
Sayuran sebagai  salah satu komoditas hortikultura, memiliki potensi  untuk  dikembangkan  pada areal  pertanian  kota  dan  pinggiran kota (urban and periurban agriculture).  Salah satu aspek mutu produk  sayuran adalah  tingkat kontaminasi  yang  disebabkan  oleh kontaminan    mikroba,  logam  berat, dan residu pestisida.
Penelitian Iriyani dkk. (2014) menunjukkan bahwa tidak terdeteksi residu  pestisida  pada  tiga  jenis sayuran  yang  diproduski  pertanian periurban  di  kota  Surabaya,  yaitu Bayam,  Sawi  dan  Kangkung.    Hasil analisis  terhadap  kandungan  logam Pb  pada  ketiga  jenis  sayuran tersebut  menunjukkan  angka  yang masih jauh dari batas minimum yang disyaratkan berdasarkan SNI (Standar Nasional Indonesia). Penelitian  sebelumnya terhadap beberapa spesies tanaman sayuran daun  yang  dibudidayakan  pada pertanian periurban di Kota
Surabaya, menunjukkan kandungan klorofil,  karotenoid,  dan  vitamin  C yang  tidak  berbeda  nyata  dengan tanaman  sayuran  berlabel  organik (Iriyani,  2013).    Dengan  demikian besar peluang untuk pengembangan produksi pertanian khususnya komoditi  sayuran  di  areal  pertanian periurban di Kota Surabaya. Pengembangan pertanian periurban  perlu  dilengkapi  dengan data  sosial  ekonomi  usahatani  dan karakteristik petani, dalam mengembangkan usahatani ke dalam bentuk agribisnis. Karakteristik petani, kondisi lingkungan,  lahan  marjinal  dan sempit pada lahan pertanian periurban,  dapat  menjadi  dasar dalam menentukan arah pengembangan pertanian periurban.
Produktivitas  dan  kualitas  sumber daya  manusia,  dalam  hal  ini  petani pada pertanian periurban, merupakan indikator dari komponen faktor  sosial  yang  menjadi  ciri karakter kawasan periurban. Sedangkan indikator komponen faktor ekonomi meliputi pertumbuhan  ekonomi  dan  struktur ekonomi (Desrainy dkk., 2010). Selain  itu,  ada  faktor  sosial ekonomi dan pertimbangan manfaat non market yang menentukan keputusan petani untuk tetap bertahan atau meninggalkan usahataninya. Faktor sosial ekonomi yang diamati mempengaruhi keputusan  petani  menjual  lahan terkait  dengan  tingkat  pendidikan dan peranan pertanian dalam
kehidupan  rumah  tangga  petani.
Terdapat kecenderungan yang nyata  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pendidikan  anggota  rumah  tangga usia  kerja  maka  semakin  besar peluang  rumah  tangga  petani  yang bersangkutan  untuk  menjual  lahan. Di  sisi  lain,  peluangnya  menjadi semakin  kecil  jika  pertanian  dapat diandalkan sebagai sumber lapangan kerja dan sumber pendapatan rumah tangganya (Sumaryanto, 2010) Penelitian  Husodo  (2005) terhadap  sikap  petani  di  kawasan periurban Kota Yogyakarta, terungkap bahwa sebagian petani di kawasan periurban, usahatani
merupakan pekerjaan utama namun bagi sebagian yang lain merupakan pekerjaan  sambilan,  bahkan  ada yang menjadikan usahatani sebagai hobi. Namun ada pula yang bersikap perlu menjaga lahan periurban untuk generasi  yang  akan  datang,  karena usaha  tani  periurban  ini  dapat menghasilkan
tambahan
pendapatan, mendukung ketahanan pangan  keluarga,  dan  memperbaiki kualitas lingkungan. Kota Surabaya sebagai kota metropolis tentu mengandung
konsekuensi  bagi  penataan  dan perluasan  wilayah  perkotaan.  Para petani mengalami apa yang disebut proses  pemutusan  ikatan  tradisi (Setyobudi,  2001).  Petani  dipaksa memasuki  ruang  perkotaan  yang membutuhkan tingkat adaptasi yang berbeda  dengan  wilayah  ekologis sebelumnya,  yaitu  pedesaan.  Bagi petani  yang  masih  bertahan  untuk tetap  bekerja  di  sektor  pertanian  di pinggiran  kota,  perilaku    kehidupan rumah tangga petani sangat dipengaruhi oleh dinamika perubahan strukural yang berlangsung  di  daearah  tersebut. Dengan asumsi bahwa setiap rumahtangga petani berupaya memaksimalkan  utilitasnya,  maka petani akan mengalokasikan sumberdaya  yang  dimiliki  untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Dengan demikian, perubahan struktur perekonomian di daerah  periurban  akan  disikapi dengan cara memanfaatkan perubahan tersebut guna memperoleh  tambahan  pendapatan bagi rumahtangganya. Sikap dan
pandangan terhadap  usahatani  periurban  ini tidak terlepas dari latar belakang dan karakteristik  petani.    Karakterisitik tersebut  antara  lain  meliputi  usia, tingkat pendidikan, tanggungan keluarga,  serta  pengalaman  dalam bertani (Siregar, 1999).
Menurut Husodo (2005), luas lahan,  status lahan dan kepemilikan lahan,  juga  merupakan  faktor  yang mempengaruhi WTL (Willingness to Leave) terhadap pertanian periurban. Dalam rangka mengoptimalkan  sumberdaya  alam yang  dikuasai  petani  di  wilayah sekitar  perkotaan,  banyak  masalah yang timbul akibat dari: 1) kepemilikan lahan yang relatif
sempit, 2) lahan usahatani umumnya  bukan  milik  petani  (sewa ataupun bagi hasil), 3) keterbatasan modal, serta 4) pengetahuan petani, khususnya penerapan teknologi untuk  meningkatkan  produktivitas lahan masih kurang (Ginting, 2010).

## METODE PENELITIAN
Analisis  faktor  merupakan salah  satu  metode  statistik  yang dapat dipergunakan untuk menemukan hubungan antar sejumlah  variabel  yang  bebas  satu sama  lain,  sehingga  dapat  dibuat satu atau beberapa kumpulan variabel saja (Santoso, 2002). Analisis faktor mencoba menemukan hubungan  antar  sejumlah  variabel- variabel yang saling bebas satu sama lain sehingga dapat dibuat satu atau beberapa  set  variabel  yang  lebih sedikit  dari  jumlah  variabel  awal. Dalam  hal  ini  variabel  yang memiliki korelasi  terbesar  akan  berkelompok membentuk suatu set variabel (membentuk faktor). Analisis faktor akan memudahkan intrepretasi hasil penelitian  karena  telah  mengurangi jumlah variabel hingga menjadi lebih sedikit,  memilih  faktor  yang  dapat menjelaskan keterkaitan antar variabel asli, menyederhanakan deskripsi  dari  satu  set  data  yang besar, serta memudahkan menganalisis suatu fenomena dengan data yang sangat besar. Ada  beberapa  teknis  analisis faktor,  satu  diantaranya  adalah menggunakan metode analisis komponen utama (Principal Component  Analysis).    Metode  ini merupakan cara untuk mengekstraksi variabel asli, di mana terbentuknya faktor-faktor atau variabel  laten  baru  adalah  bersifat acak, yang selanjutnya dapat
diinterprestasi  sesuai  dengan  faktor atau  komponen  atau  konstruk  yang terbentuk.
Metode yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif  dan  teknik  studi  kasus  di empat wilayah pertanian periurban di Kota Surabaya. Sampel yang diambil adalah petani yang melakukan kegiatan  pertanian  sayuran  pada lahan  pertanian  periurban  Kota Surabaya. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling  (Sugiyono,  2012).  Jumlah sampel  yang  diambil  sebanyak  68 sampel.

## Responden
Jumlah sampel/responden ditentukan  sebanyak  68  orang, dengan  komposisi  17  orang  sampel petani  di  wilayah  Surabaya  Barat, dan  17  orang  sampel  petani  di wilayah  Surabaya  Timur,  17  orang wilayah  Surabaya  Selatan  dan  17 orang  di  wilayah  Surabaya  Utara. Teknik  pemilihan  sampel  adalah sampel  random  sederhana  (Sample Random Sampling) yang merupakan salah satu sampel probabilitas dimana  setiap  individu  memiliki peluang  yang  sama  untuk  dipilih. metode ini digunakan ketika populasi diperkirakan tidak memiliki
karakteristik  khusus  yang  dapat mempengaruhi  keterwakilan  sampel atas  populasi  (Nasir,  2003).  Artinya dalam  pengambilan  populasi  tidak memperhatikan strata dan diperkirakan bahwa populasi bersifat homogen.

## Analisis Data
Analisis data yang dipergunakan adalah Analisis Deskripsi  dan  Analisis  Inferensial.
Analisis  deskripsi  dilakukan  sebagai langkah  pertama  sebelum  analisis statistik  inferensial,  yang  berupa peringkasan,  pengklasifikasian  dan penyajian  data.   Sedangkan  analisis inferensial dilakukan dengan analisis faktor  (Factor  Analysis)  dengan bantuan software SPSS 16.0.
Faktor  unik  berkorelasi  satu dengan  yang  lain  dan  dengan common  factor.  Common  factor dapat dinyatakan sebagai kombinasi linier dari variabel yang diteliti.
Model
analisis faktor dinyatakan  dengan  formula  sebagai berikut :
Fi = Wi1X1 + Wi2X2 + Wi3X3 + …………….. + WikXk
dimana : Fi = Factor ke-i yang diestimasi
Wi = Bobot atau koefisien score factor
Xk = Banyaknya variabel
X pada faktor ke k
Variabel  sebagai  faktor yang  diukur  pada  penelitian  ini adalah :
X1   =   Usia (Tahun)
X2 =  Tingkat Pendidikan X3 =  Jumlah  Tanggungan Keluarga (Orang)
X4 =  Jumlah Jenis Komoditi X5 =  Kemudahan Memperoleh Modal X6 =  Luas lahan (Ha) X7 =  Pengalaman Bertani (Tahun) X8 =  Pendapatan yang diperoleh (Rp) X9 =  Jumlah tenaga kerja dibayar (Orang)
X10  =  Asal Tempat Tinggal
(Warga Sby & Non Sby)
X11  =  Lokasi lahan (Jarak 100-500 m)
X12  =  Kemudahan Memperoleh Saprodi
X13  =  Kemudahan Pemasaran Hasil
X14  =  Konsistensi Sikap Berusahatani
X15  =  Tipe lahan yang dikerjakan (Sawah Tadah Hujan & Irigasi)
X16  =  Status Kepemilikan
Lahan
X17  =  Keberlanjutan Usahatani

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Sebelum  kuesioner  diberikan pada  para  petani  periurban  maka dilakukan  uji  coba  penelitian  agar informasi yang diperoleh lebih akurat dan obyektif. Untuk uji coba penelitian  ini,  kuesioner  yang  telah kami rancang disebarkan kepada 20 orang  petani  kemudian  dilakukan  uji validitas dan realiabilitas, yaitu untuk mengevaluasi item-item atau pertanyaan-pertanyaan yang mengukur  konstrak/faktor  penelitian dalam suatu kuesioner. Dalam  penelitian  ini  validitas yang  digunakan  adalah  validitas konstrak yang merupakan tipe validitas untuk mempertanyakan apakah  konstrak  atau  karakteristik dapat  diukur  secara  akurat  oleh indikator-indikatornya. Validitas konstrak  diukur  dengan  koefisien korelasi  antara  skor  masing-masing indikator/item pertanyaan
(Xj)
dengan  skor  totalnya/faktor  (X). Koefisien validitas diukur dari korelasi
Pearson  (Malhotra,  NK  dan  Birks, D.F., 2007).
Reliabilitas adalah suatu tingkatan yang mengukur konsistensi hasil  jika  dilakukan  pengukuran berulang  pada  suatu  karakteristik. Pengujian  reliabilitas  dapat  dihitung dengan menggunakan formula Cronbach’s alpha (Urbina, S.; 2004).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keragaan  (Performance)  Sosial Ekonomi Petani Peri Urban Semakin pesatnya perkembangan Kota Surabaya sebagai  inti  Surabaya  Metropolitan Area  (SMA),  turut  serta  dalam menciptakan profil petani peri urban. Hal ini diindikasikan dengan semakin banyaknya masyarakat yang mencoba  mengais  rezeki  dengan tetap mempertahankan ketergantungan  di  sektor  pertanian. Para  petani  secara  tidak  langsung dipaksa  memasuki  ruang  perkotaan yang  membutuhkan  tingkat  adaptasi yang berbeda dengan wilayah ekologis  sebelumnya,  dalam  hal  ini ruang pedesaan atau desa.
Bagi  petani  yang  masih bertahan  untuk  tetap  bekerja  di sektor  pertanian  di    pinggiran  kota, perilaku  kehidupan  rumahtangga mereka  sangat  dipengaruhi  oleh dinamika  perubahan  struktural  yang berlangsung  di  daerah  tersebut. Diasumsikan bahwa setiap rumahtangga petani berupaya memaksimalkan  utilitasnya,  maka mereka akan mengalokasikan sumberdaya  yang  dimiliki  untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Dengan demikian, perubahan  struktur  perekonomian  di daerah  pinggiran  kota  akan  dibaca dan disikapi dengan cara memanfaatkan  perubahan  tersebut guna memperoleh tambahan
pendapatan  bagi  rumahtangganya. Sehingga perlu diketahui bagaimana karakteristik  baik  ditinjau  secara sosial  dan  ekonomi  keberadaan petani peri urban ini sebagai penentu eksistensinya di Kota Surabaya.

## Asal Tempat Tinggal
Sebuah tempat tinggal biasanya berwujud bangunan rumah, tempat berteduh, atau struktur lainnya  yang  digunakan  sebagai tempat  manusia  tinggal.  Dalam konteks  tertentu  tempat  tinggal memiliki  arti  yang  sama  dengan rumah, kediaman, akomodasi, perumahan,  dan  arti-arti  yang  lain. Unit  sosial  yang  tinggal  di  sebuah tempat tinggal disebut sebagai rumah tangga.  Umumnya,  rumah  tangga adalah  sebuah  keluarga,  walaupun rumah tangga dapat berupa kelompok  sosial  lainnya,  seperti orang  tunggal,  atau  sekelompok individu  yang  tidak  berhubungan keluarga. Kelompok masyarakat agraris  dan  industrial  terdiri  dari rumah  tangga-rumah  tangga  yang tinggal  di  tempat  tinggal  yang bermacam-macam jenisnya, tergantung  jenis  pekerjaannya  atau dalam  hal  ini  bertani.  Adapun karakteristik  petani  berdasar  asal tempat  tinggal  dapat  dilihat  pada gambar sebagai berikut :
Gambar  1.  di  bawah  dapat diidentifikasi  profil  petani  periurban Kota  Surabaya  yang  dikorelasikan dengan status domisili sesuai dengan Kartu  Tanda  Penduduk,  maka  di ketahui  yaitu  sebanyak  39  orang petani  berasal  dari  Kota  Surabaya dan sisanya sebanyak 11 orang yang berdomisili  diluar  Kota  Surabaya. Mayoritas  petani  yang  berasal  dari Kota  Surabaya  diakui  memang memiliki kemudahan dalam menjalankan usahataninya dibandingkan  petani  daerah  lain. Seperti  halnya  tidak  habis  dalam
biaya  transportasi,  lebih  mengenal wilayah  bahkan  telah  terbentuk sosialisasi dengan masyarkat sekitar areal pertanian.

## Usia
Usia petani menunjukkan kondisi produktif atau tidaknya
tenaga  kerja  yang  terdapat  di  suatu dareah.  Tenaga  kerja produktif berada  pada  usia  25  hingga  40 tahun,  sedangkan  jika  kurang  atau
lebih dari usia tersebut akan tergolong  sebagai  tenaga  kerja kurang produktif tetapi masih termasuk  dalam  usia  kerja.  Adapun karakteristik  petani  berdasar  usia dapat dilihat pada gambar 2.
Berdasarkan  hasil  penelitian yang  ditampilkan  pada  Gambar  2. dapat  diketahui  bahwa  petani  peri urban Kota Surabaya mayoritas usia lebih dari 40 tahun yaitu berjumlah 42
Gambar 1. Karakteristik Responden Berdasar Asal Tempat Tinggal
Gambar 2. Karakteristik Responden Berdasar Usia
39 11 Asal Tempat Tinggal Responden Surabaya Non Surabaya
1 7 42 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 20-30 Thn 30-40 Thn > 40 Thn Usia Responden
orang  berada pada usia kerja. Petani yang terlibat dalam usahatani periurban,  mempunyai  usia  yang berbeda-beda  terdapat  1  orang berada pada usia 20 sampai dengan 30  tahun,  dan  terdapat  tujuh  orang berada  pada  usia  antara  30  sampai dengan 40 tahun. Hal ini menunjukan bahwa  petani  berada  pada  usia produktif lebih mendominasi dibandingkan petani yang non produktif,  sehingga  petani  yang berada  pada  usia  produktif  lebih progresif  terhadap  inovasi  baru sehingga  cenderung  lebih  berani mengambil  keputusan  berusahatani.
Di  samping  itu,  masih  besar  potensi tenaga kerja yang dimiliki oleh petani tersebut dalam mengelola usahataninya,  selanjutnya  harapan untuk memperoleh pendapatan
usahatani juga semakin besar.

## Jenis Kelamin
Jenis  kelamin  sama  artinya dengan  seks  di  artikan  sebagai perbedaan  organ  biologis  antara
laki –laki  dan  perempuan  terutama pada bagian –bagian reproduksi serta kodrat  Tuhan  sehingga  tidak  dapat ditukar  atau  dirubah.  Jenis  kelamin merupakan kategori dalam masyarakat  yang  didasarkan  pada seks  atau  jenis  kelamin  (perbedaan biologis).  Perbedaan  biologis  dapat kita lihat dari struktur organ reproduksi, bentuk tubuh, suara, dan sebagainya.  Atas  dasar  itu  terdapat kelompok  masyarakat  laki-laki  atau pria  dan  kelompok  perempuan  atau wanita. Jenis kelamin yang dimaksud dalam  penelitian  ini  adalah  jenis kelamin  petani  periurban  pada  saat dijumpai  dan  diberikan  kuesioner. Adapun karakteristik petani berdasar jenis  kelamin  dapat  dilihat  pada gambar 3.
Berdasarkan  hasil  penelitian menunjukkan bahwa mayoritas profil petani  periurban  yang  ada  di  Kota Surabaya  adalah  berjenis  kelamin Laki-Laki  yaitu  sebanyak  94%  dan sisanya  sebanyak  6%  adalah  petani berjenis kelamin Perempuan.
Gambar 3. Karakteristik Responden Berdasar Jenis Kelamin
94% 6% Jenis Kelamin Responden Laki-Laki

## Jumlah Tanggungan Keluarga
Jumlah  tanggungan  keluarga yang  dimaksud  adalah  banyaknya orang  yang  menjadi  anggota  dalam sebuah  keluarga  (rumah  tangga). Satu  keluarga  merupakan  suatu keluarga  yang  mempunyai  nenek moyang  sama,  suatu  keluarga  yang disatukan, kekerabatan yang disatukan oleh darah atas
perkawinan,  pasangan  perkawinan atau  tanpa  anak.  Keluarga  memiliki fungsi  sebagai  pengaturan  seksual atau  reproduksi,  sosialisasi,  afeksi, perlindungan  dan  fungsi  ekonomi. Kebutuhan  dasar  yang  dimaksud adalah  makanan,  pakaian,  dan perumahan  yang  sering  disebut dengan  kebutuhan primer atau ekonomi. Manusia memiliki
kebutuhan  antara  lain  kebutuhan dasar  (ekonomis)  dan  perumahan yang  disebut  dengan  kebutuhan primer.  Sehingga  uang  merupakan sarana  untuk  memenuhi  kebutuhan dasar  tersebut.  Kalau  kebutuhan dasar tidak terpenuhi, maka seseorang  akan  berkutat  disekitar kebutuhannya  saja.  Sejalan  dengan kebutuhan  manusia  seperti  disebut
diatas dapat dipahami bahwa semakin  banyak  anggota  sebuah keluarga  akan  semakin  besar  pula kebutuhan  yang  akan  dipenuhi. Dalam memenuhi kebutuhan tersebut  tentu  akan  dibutuhkan adanya kerja keras agar memperoleh pendapatan yang besar guna memenuhi kebutuhan seluruh anggota keluarga. Adapun karakteristik  petani  berdasar  jumlah tanggungan  keluarga  dapat  dilihat pada gambar 4. Berdasarkan  hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  kebanyakan petani mempunyai tanggungan keluarga  sebanyak  6  orang  yaitu  27 petani responden menjawabnya, diikuti oleh tanggungan keluarga < 6 orang  yaitu  9  petani  responden menjawabnya. Semakin banyak jumlah  tanggungan  keluarga  maka semakin  berat  beban  hidup  yang dihadapi  petani  dan  seharusnya diimbangi  dengan  semakin  besar pendapatan yang diterima.
Gambar 4. Karakteristik Responden Berdasar Jumlah Tanggungan Keluarga 0 5 10 15 20 25 30 < 6 Orang 6 Orang 8 Orang > 8 Orang 9 27 6 8 Jumlah Tanggungan Keluarga
Pendidikan Terakhir Tingkat pendidikan dapat berpengaruh terhadap cepat lambatnya seorang petani menerima teknologi baru yang dapat menambah pengetahuan dalam rangka  perubahan  ekonomi  atau usahataninya. Selain usia, pendidikan  juga  esensial  dalam  hal pengelolaan usaha tani. Berdasarkan  hasil  penelitian seperti pada gambar 5 menunjukkan bahwa kebanyakan petani mencapai jenjang  pendidikan  hanya  sebatas SD yaitu sebanyak 26 orang responden, diikuti oleh jenjang pendidikan  SMA  dan  SLTP  masing- masing  yaitu  sebanyak  13  dan  10 orang  petani  responden,  sedangkan yang  menarik  petani  responden
Gambar 5. Karakteristik Responden Berdasar Pendidikan 0 10 20 30 SD SLTP SMA
Sarjana Series1 26 10 13 1
Pendidikan Akhir Responden
Gambar 6. Karakteristik Responden Berdasar Alasan menjadi Petani Periurban 30 10 10 0 5 10 15 20 25 30 35 Menguntungkan Kegemaran Bertani Ikut Teman Alasan Menjadi Petani Peri-Urban
bergelar  sarjana  hanya  ditemukan sebanyak 1 orang petani responden.

## Alasan Menjadi Petani Peri-Urban
Sebagaimana diketahui bahwa  dampak  majunya  perkotaan berimplikasi pada meningkatnya pertanian Peri-Urban. Adapun karakteristik  petani  berdasar  alasan menjadi  petani  periurban  dapat dilihat pada gambar 6. Tampak  pada  gambar  6. diatas bahwa alasan yang mendominasi  masyarakat  Surabaya untuk  menjadi  petani  periurban adalah  faktor  keuntungan  yang diterima  yaitu  sebanyak  30  orang petani sepakat menjawabnya,
kemudian juga ditentukan oleh faktor kegemaran  bertani  dan  ikut  sesama petani.
Keikutsertaan dan Keaktifan Petani Peri-Urban dalam POKTAN
Pembinaan usahatani melalui kelompok  tani  tidak  lain  adalah sebagai  upaya  percepatan  sasaran.
Petani  yang  banyak  jumlahnya  dan tersebar dengan pembinaan kelompok    diharapkan    timbulnya cakrawala dan
wawasan kebersamaan      memecahkan      dan merubah   citra   usahatani   sekarang menjadi    usahatani    masa    depan yang    cerah    dan    tetap    tegar. Kelompok    tani  merupakan    suatu bentuk    perkumpulan    petani    yang berfungsi    sebagai    media  yang diharapkan    lebih    terarah    dalam perubahan  aktivitas  usahatani yang lebih  baik  lagi.  Adapun  karakteristik petani  berdasar  keikutsertaan  dan keaktifan dalam kelompok tani dapat dilihat pada gambar 7.
Tampak  pada  gambar  7 diatas  bahwa    sebagian  besar  (46 orang responden)
menyatakan dirinya  ikut  serta  dan  aktif  dalam aktivitas  kelompok  tani  yang  telah terbentuk dimana mereka melakukan
kegiatan  pertanian.  Keaktifan  dalam kelompok  tani  dapat  dilihat  dari tingkat kehadiran, keterlibatan dalam kegiatan    dan    diskusi    dalam kelompok    tani,    tingkat    keaktifan petani    dalam  kelompok    tani diharapkan berhubungan  positif  dan berpengaruh nyata terhadap pendapatan yang diterima. Luas  dan  Tipe  Lahan  Petani  Peri- Urban Luas lahan adalah merupakan  luas  areal  persawahan yang akan ditanami padi pada musim tertentu.  Pada  umumnya  lahan sawah  merupakan  lahan  pertanian yang  berpetak-petak  dan  dibatasi oleh pematang saluran untuk menahan/  menyalurkan  air.  Adanya luas  lahan  ini  memudahkan  dalam pengelompokan petani dan biasanya dibagi  atas  tiga  macam  yaitu  luas lahan  sempit,  sedang  dan  luas, adapun karakteristik petani berdasar luas lahan dapat dilihat pada gambar 8.
Berdasarkan  hasil  analisis deskriptif  menujukkan  bahwa  petani periurban Kota Surabaya cenderung memliki luas lahan sempit (0,25-0,50 ha).  Padahal,  lahan    sebagai    salah satu    faktor    produksi    yang merupakan pabriknya hasil pertanian yang  mempunyai  kontribusi  yang cukup  besar    terhadap    usahatani. Besar    kecilnya    produksi    dari usahatani    antara    lain  dipengaruhi oleh  luas    sempitnya  lahan    yang digunakan.  Namun,    ada  juga  sisi positif petani yang memiliki luaslahan sempit  diantaranya  adalah  upaya pengawasan  saprodi  semakin  baik, tenaga  kerja  tercukupi  dan  alokasi modal  pertanian  tidak  dalam  skala besar sehingga resiko bisa
diminimalisir.
Disisi lain,  faktor fisik seperti kondisi  lahan  dan  ketersediaan  air menjadi  faktor  penentu  tipe  lahan.
Sejalan dengan pernyataan tersebut,
Gambar 7. Karakteristik Responden Berdasar Keikutsertaan dan Keaktifan Petani Peri-Urban dalam POKTAN
Gambar 8. Karakteristik Responden Berdasar Luas Lahan
Gambar 9. Karakteristik Responden Berdasarkan Tipe Lahan
Tidak Ya 4 46 Responden Ikut & Aktif POKTAN 0 5 10 15 20 25 30 Sempit (0,25-0,50 ha) Sedang (0,51-1,00 ha) Luas (> 1 ha) 30 18 2 Luas Lahan Responden 35 15 Tadah Hujan Irigasi Sungai Tipe Lahan
penelitian  ini  menemukan  sebanyak 35  orang  petani  responden  masih menggunakan sistem pengairan sawah  tadah  hujan,  sedangkan  15 orang  petani  mengandalkan  air  dari sungai (Gambar 9).
Jenis Tanaman yang Dibudidayakan Seorang  petani  sayur,  pasti banyak tahu tentang berbagai sayuran  apa  yang  paling  mudah dibudidayakan. Namun bagi
sebagian orang yang baru saja ingin bertani,  jenis  tanah  ini  pasti  akan menjadi hal yang asing, dan tentunya menarik untuk diketahui, oleh karena bercocok tanam itu gampang- gampang susah. Susahnya itu terkadang  ada  pada  tanaman  yang sulit dibudidayakan, yang bisa
dibilang membutuhkan keahlian ekstra  untuk  mengelolanya.  Jenis tanaman  yang  dibudidayakan  juga melalui  proses  pengalaman  dengan mempertimbangkan  hemat  tenaga, waktu, dan biaya perawatan.
Berdasarkan  hasil  analisis
deskriptif menunjukkan bahwa sebagian  besar  petani  peri  urban
menanam Kacang Panjang 16 orang petani responden (32%) dan terbanyak  kedua  adalah  menanam Cabai yaitu sebanyak 12 orang (24%) dan  terendah  diketahui  menanam
Sawi  yaitu  sebanyak  2  orang  (4%) dari  keseluruhan  petani  sampel dalam penelitian ini.

## Tempat Jual Hasil Panen
Penjualan hasil panan merupakan serangkaian proses distribusi  hasil  pertanian  mulai  dari petani  sampai  kepada  konsumen. Proses  pemasaran  dan  alur  yang tepat akan berdampak pada
keuntungan  yang  baik  bagi  petani, sehingga  petani  berhasil  dalam usahataninya. Pada umumnya petani lebih  suka  menjual  langsung  hasil panennya  kepada  tengkulak  karena lebih  mudah  (33  orang  petani responden  menjawabnya),  mereka mendatangi petani pada saat panen, sehingga  tidak  perlu  membawa  ke pasar.  Kelemahannya  petani  tidak dapat  menentukan  harga  lebih  dan untungnya minim, sedangkan
Gambar 10. Karakteristik Responden Berdasar Jenis Tanaman yang di Budidayakan 32% 24% 4% 20% 20% Jenis Tanaman yang Dibudidayakan Responden Kacang Panjang Cabai Sawi Tomat
tengkulak dapat meraup keuntungan dari konsumen dan pengumpul dapat untung banyak karena dapat menjualnya kembali. Adapun karakteristik  petani  berdasar  tempat menjual hasil panennya  dapat dilihat pada gambar 11. Kendala Petani Peri-Urban Petani dikatakan sangat rentan terhadap usaha yang dilakukannya,  baik  itu  bersifat  fisik maupun  non  fisik.  Ketahanan  petani terhadap  kendala-kendala  tersebut pada  akhirnya  mampu  menciptakan petani yang unggul. Faktor fisik lebih
Gambar 11. Karakteristik Responden Berdasar Tempat Jual Hasil Panen
Gambar 12. Karakteristik Responden Berdasar Kendala yang Dihadapi 0 5 10 15 20 25 30 35 Toko/Supermarket Pasar Tradisional Tengkulak 0 27 33 Tempat Jual Hasil Panen 0 5 10 15 20 Fisik Non Fisik Penyuluh Perda RTRW 18 8 5 19
Fisik Non Fisik Penyuluh Perda RTRW Series1 18 8 5 19
Kendala Petani Peri-Urban
disebabkan oleh iklim, tanah, air dan kondisi  lahan,  sedangkan faktor  non fisik  seperti  halnya  modal,  tenaga kerja,  pemasaran,  fasilitas  kredit. Adapun karakteristik petani berdasar kendala  yang  dihadapi  dapat  dilihat pada gambar 12.
Berdasarkan  hasil  analisis deskriptif  menujukkan  bahwa  petani peri  urban  menganggap  kendala serius yang dihadapi adalah dari sisi perubahan  Perda  Rencana  Tata Ruang  Wilayah  Kota  Surabaya adalah  sebanyak  19  orang  petani
yang menjawabnya.
Hal ini mengindikasikan kegalauan diantara petani  akan  perubahan  kebijakan yang seringkali menyudutkan mereka dalam konversi lahan untuk perumahan, industri bahkan ruko/kompleks perkantoran. Keberlanjutan Usahatani Peri- Urban Dari hasil penelitian, diketahui bahwa  seluruh  responden  (100%) Petani  Peri-Urban  Kota  Surabaya mengatakan
“ya” terhadap
Gambar 13. Karakteristik Responden Berdasar Konsistensi Sikap
Gambar 14. Karakteristik Responden Berdasar Kemudahan
Memperoleh Modal
keberlanjutan  usahatani  Peri-Urban. Pernyataan ini memiliki makna bahwa mereka yakin akan usahataninya dan masih akan
melanjutkan  usahataninya.    Namun dari pernyataan sikap konsistensinya terhadap usahatani, hanya ada 18%
petani  yang  bersikap  konsisten seperti halnya pada gambar 13.
Keberlanjutan usaha tani digambarkan  pada  gambar  14  oleh petani tergantung dari faktor kemudahan  memperoleh  modal  dan kemudahan  memperoleh  Saprodi. Untuk memperoleh modal usaha tani, sebanyak 86% responden
menyatakan  sulit,  dan  hanya  14% responden yang menyatakan mudah.
Modal usahatani yang selama ini  mereka  pergunakan,  sebagian besar  (82%)  merupakan  modal
sendiri.  Sedangkan 18% responden lainnya berhasil memperoleh bantuan  modal  dari  Kelompok  Tani (Poktan) . Selain faktor kemudahan untuk memperoleh modal usahatani, kemudahan untuk memperoleh sarana produksi pertanian (Saprodi), juga  menjadi  pertimbangan  petani dalam melaksanakan kegiatan usahataninya.    Sarana  produksi pertanian  yang  dibutuhkan  petani meliputi  bibit  atau  benih  tanaman, pupuk,  dan  pestisida  (insektisida  / fungisida).    Pada  penelitian  ini diperoleh hasil bahwa seluruh (100%) petani responden memperoleh sarana produksi
pertanian  yang  berupa  bibit,  pupuk dan  pestisida  adalah  dengan  cara membeli (Tabel 1).

## Gambar 15. Karakteristik Responden Berdasar Sumber Modal
Tabel 1.   Karakteristik Responden Berdasarkan Cara Memperoleh Bibit  dan Saprodi
CARA MEMPEROLEH BIBIT PUPUK DAN PESTISIDA MEMBELI 50 50 BANTUAN 0 0 LAINNYA 0 0
Gambar 16. Karakteristik Responden Berdasar Tempat Memperoleh Bibit dan Saprodi
Gambar 17.  Karakteristik Responden Berdasar Usaha Mewariskan menjadi Petani Peri-Urban kepada Anak
Gambar 18. Karakteristik Responden Berdasar Alasan Tidak Mewariskan menjadi Petani Peri-Urban kepada Anak
0% 29% 14% 0% 57% Alasan tidak mewariskan menjadi Petani Peri-Urban kepada Anak Tdk Mau Diajari Kasihan Kerja Berat
Fokus Sekolah
Penghasilan Tdk
Tentu
Mereka  membeli  bibit,  pupuk dan  pestisida  dari  Toko  Pertanian, dari  Kelompok  Tani  dan  dari  KUD.
Sebanyak  30%  responden  membeli bibit atau benih, dan 28% responden membeli  pupuk  dan  pestisida    dari Toko Pertanian. Sedangkan responden  yang  membeli  bibit  dan pestisida dari Kelompok Tani, masing-masing  sebanyak    15%  dan 17%. Selain faktor teknis, keberlanjutan  usatani  para  petani Peri-Urban  ini  juga  dipengaruhi  oleh faktor  non  teknis  yaitu  mewariskan usaha kepada anak.  Sebanyak 86% responden menyatakan bahwa mereka berusaha mewariskan usahataninya kepada anak, sedangkan  14%  lainnya  tidak  ingin mewariskan usahatani kepada anak. Mereka yang tidak ingin mewariskan
usahatani  kepada  anak,  memiliki pertimbangan  tersendiri,  antara  lain: 1).  anak  tidak  berminat  atau  tidak mau  mempelajari  cara  usahatani orangtuanya,  2).  orang  tua  merasa kasihan  terhadap  anaknya  karena dianggapnya bahwa pekerjaan bertani  terlalu  berat  bagi  anak,    3). anak seharusnya hanya fokus kepada  pendidikan  atau  kegiatan sekolahnya,  4).  penghasilan  dalam usahatani  tidak  tetap,  dan  5).  anak memperoleh lapangan kerja lain.
Dari hasil penelitian diketahui bahwa  dari  mereka  yang  tidak mewariskan usahatani kepada anak,
sebanyak 57% responden menyatakan bahwa anaknya diharapkan akan memperoleh kesempatan  bekerja  bidang  lain. Sebanyak  29%  responden  merasa kasihan kepada anaknya bila

## Gambar 19.  Karakteristik Responden Berdasar Persepsi terhadap
Penghasilan Tabel 4. KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. ,855 Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 199,747 df 36 Sig. ,000 Sumber : Hasil Analisis Data (2015).
anaknya menjadi petani.  Sedangkan lainnya  (14%)  menginginkan  agar anaknya fokus untuk sekolah saja.
Salah satu faktor yang mempengaruhi keberlanjutan
usahatani  periurban  adalah  tingkat pendapatan  petani.    Pada  penelitian ini,  tingkat  pendapatan  petani  tidak dapat  dihitung  secara  kuantitatif, tetapi  secara  kualitatif  berdasarkan persepsi masing-masing petani.
Petani  memaknai  pendapatan  yang mereka peroleh dari hasil usahatani, dapat digolongkan menjadi tiga yaitu: cukup, sedikit dan  kurang.
Sebanyak 62% petani responden    memaknai  penghasilan dari usahatani ini cukup untuk makan dan biaya hidup sehari-hari.
Selebihnya,  sebesar  28%  merasa bahwa  penghasilan  dari  usahatani hanya  sedikit,  sedangkan  sebanyak 10%  merasa bahwa penghasilannya dari  usahatani  kurang  mencukupi kebutuhannya.
Identifikasi Faktor-Faktor Prinsipal dalam Kebijakan Pengembangan Pertanian Periurban Kota Surabaya KMO  measure  of  sampling adequacy  merupakan  indeks  yang digunakan untuk menguji kesesuaian  analisis  faktor,  nilainya minimal  0,5.  Hasil  penelitian  yang ditunjukkan seperti tabel 4. Tabel 5.     Communalities Uraian Initial Extraction Usia 1,000 ,589 Tingkat Pendidikan 1,000 ,351 Kemudahan Memperoleh Modal 1,000 ,288 Pendapatan yang diperoleh 1,000 ,405 Kemudahan Memperoleh Saprodi 1,000 ,451 Kemudahan Pemasaran Hasil 1,000 ,631 Keberlanjutan Usahatani 1,000 ,637 Konsistensi Sikap Berusahatani 1,000 ,486 Tipe lahan yang dikerjakan 1,000 ,797 Sumber : Hasil Analisis Data (2015). Tabel  6.    Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance 1 4,634 51,492 51,492 4,634 51,492 2 ,878 9,750 61,243 3 ,810 8,995 70,238 4 ,667 7,408 77,645 5 ,623 6,927 84,572 6 ,502 5,576 90,148 7 ,419 4,657 94,806 8 ,347 3,861 98,666 9 ,120 1,334 100,000
Sumber : Hasil Analisis Data (2015).
Nilai  KMO  and  Bartlett’s  test adalah  0,  855  dengan  signifikansi 0,00.  Oleh  karena  nilai  tersebut memiliki  signifikansi  jauh  di  bawah
0,05, maka variabel dan sampel yang ada sebenarnya cukup dapat dianalisis lebih lanjut. Communalities merupakan nilai  yang  menunjukkan  kontribusi variabel  tersebut  terhadap  faktor yang  terbentuk,  atau  didefinisikan sebagai besaran nilai varians (dalam persentase)  suatu  variabel  yang dapat  dijelaskan  oleh  faktor  yang terbentuk. Pada tabel di bawah, nilai communalities tinggi dalam mendeterminasi  karakteristik  sosial ekonomi  petani  peri  urban  adalah variabel “Tipe lahan yang dikerjakan (X15)” dengan nilai 79,7%,
“Keberlanjutan  Usahatani  (X17)“ dengan  nilai  63,7%,  “Kemudahan Pemasaran Hasil (X13)” dengan nilai 63,1%  sedangkan  variabel  sisanya yang membentuk karakteristik  sosial ekonomi  petani  peri  urban.  Semakin besar communalities sebuah variabel, berarti semakin erat hubungannya  dengan  faktor  yang terbentuk. Berdasarkan tabel di atas ada beberapa hal yang dapat diketahui :  Nilai eigenvalues yang menunjukkan  jumlah  variabel yang  menjadi  anggota  suatu faktor.
 Besaran  variansi  yang  dapat dijelaskan  oleh  faktor  dengan sejumlah
variabel pembentuknya.  Jumlah faktor yang dapat terbentuk oleh sejumlah variabel yang dimiliki
Setelah  dilakukan  ekstraksi, tampak  dalam  tabel  di  atas  bahwa faktor  yang  terbentuk  sebanyak  1 faktor, dengan masing-masing mempunyai  nilai  eigenvalues  4,634 sesuai  dengan  definisi  eigenvalues, berarti kita dapat mengatakan bahwa faktor tersebut beranggotakan 4,634 variabel.  Selain  itu,  tabel  di  atas menunjukkan  adanya  9  component (variabel)  yang  dimasukkan  dalam analisis faktor dengan masing- masing  variabel  memiliki  variansi  1, maka  total  variansi  adalah  9x1  =  9. Sesuai  dengan  jumlah  faktor  yang terbentuk dan jumlah variansi masing-masing variabel yang diketahui, selanjutnya dapat dijelaskan oleh masing-masing faktor maupun  oleh  keseluruhan  faktor yang terbentuk (baik sebelum dirotasi dan setelah dirotasi).
Tabel 7. Component Matrix a Perihal Component 1 Tipe lahan yang dikerjakan ,893 Keberlanjutan Usahatani ,798 Kemudahan Pemasaran Hasil ,794 Usia ,767 Konsistensi Sikap Berusahatani ,697 Kemudahan Memperoleh Saprodi ,671 Pendapatan yang diperoleh ,636 Tingkat Pendidikan ,593 Kemudahan Memperoleh Modal ,537 Extraction Method: Principal Component Analysis. a
a. 1 components extracted.
Tabel  Component  Matrix  di atas menunjukkan nilai loading factor masing-masing  variabel  terhadap faktor.  Loading  Factor  adalah  nilai yang menunjukkan hubungan (korelasi)  suatu  variabel  terhadap faktor. Apabila suatu variabel mempunyai nilai loading factor terbesar pada faktor tertentu (dibanding  faktor  lainnya),  maka variabel tersebut akan menjadi anggota  atau  pembentuk  faktor tersebut.  Nilai  loading  factor  yang disarankan sebagai
penentu komponen  faktor  yaitu  setidaknya bernilai 0,7 (korelasi ≥0,7).  Sehingga dapat  diketahui  variabel  penentu komponen faktor adalah “Usia (X1)”, Tipe  lahan  yang  dikerjakan  (X15)”, “Keberlanjutan Usahatani (X17)“, dan “Kemudahan  Pemasaran    Hasil (X13)”.

## PEMBAHASAN
Keragaan  (Performance)  Sosial Ekonomi Petani Peri-Urban
Para pelaku bidang pertanian
Periurban di Kota Surabaya memiliki karakteristik yang tidak berbeda jauh dengan karakteristik petani di pedesaan,  yaitu  laki-laki  berusia  di atas  40  tahun,    berpendidikan Sekolah  Dasar,  sudah  berkeluarga dengan
tanggungan anggota
keluarga  enam  orang,    mereka tercatat  sebagai  penduduk  Kota Surabaya,  yang  merasa  mendapat keuntungan  dengan  menjalankan kegiatan usaha tani, meskipun
lahannya tergolong sempit (< 0.25 – 50  ha)  dengan  tipe  lahan  tadah hujan.
Komoditi yang ditanam antara lain  Kacang  Panjang,  Cabe,  Sawi, Tomat  dan  Kangkung.    Mereka menjual hasil taninya kepada tengkulak, meskipun mereka tergabung  dalam  kelompok  tani.
Untuk mendapatkan bibit dan sarana produksi  pertanian,  para  petani
menyatakan tidak mengalami kesulitan  meskipun  itu  diperoleh dengan cara membeli dari Toko, KUD dan  Kelompok  Tani.  Kesulitannya terletak  kepada  bagaimana  mereka memperoleh  modal,  karena  mereka kurang memiliki akses untuk memperoleh  pinjaman  modal,    baik dari  kelompok  tani,  maupun  dari lembaga  penyedia  modal  (koperasi atau Bank).
Kondisi  sosial  ekonomi  serta lahan pertanian yang dikelola, melahirkan sikap para petani periurban yang merasa mendapatkan kendala berupa penerapan  Perda  Rencana  Tata Ruang  Wilayah  Kota  Surabaya. Sebagaimana permasalahan
perkotaan  pada  umumnya,  konversi lahan  sangat  sulit  dihindari.    Hal  ini dikarenakan  land-rent  ratio  di  DKI
Jakarta  untuk  lahan  pertanian  yang sangat  rendah  yaitu  1:500  untuk kawasan  industri  dan  1:622  untuk perumahan  (Nasoetion dan Winoto, 1996). Sikap pesimistis petani periurban tidak terlihat dari pernyataan mereka yang masih akan tetap mempertahankan usaha taninya, dan berusaha untuk
mewariskan  usaha  tani  ini  kepada anak-anaknya.  Namun sikap ini tidak seiring  dengan  sikap  konsistensinya terhadap usaha tani periurban.  Dari hasil  penelitian,  diketahui  bahwa seluruh  responden  (100%)    Petani Peri-Urban Kota Surabaya mengatakan “ya” terhadap keberlanjutan  usahatani  Peri-Urban. Pernyataan ini memiliki makna bahwa mereka yakin akan usahataninya dan masih akan
melanjutkan  usahataninya.    Namun dari pernyataan sikap konsistensinya terhadap usahatani, hanya ada 18% petani yang bersikap konsisten.
Penelitian  Husodo  (2005) pada petani di Kota Yogyakarta juga
telah  menemukan  bahwa  semakin tinggi  umur  responden,  luas  lahan usahatani,  beban  ketergantungan, kontribusi  pendapatan  usahatani, pengalaman berusahatani dan alokasi  waktu  kerja  non  usahatani, semakin  rendah  kecenderungannya untuk  memilih  tetap  berusahatani. Menurut  Nugraha  (2015),  petani perkotaan  di  Surabaya  memilki mekanisme  survival  atau  strategi bertahan  hidup.    Strategi  ini  antara lain adalah dengan memperkerjakan istri dan anak di luar usahatani.
Sikap  petani  periurban  Kota Surabaya terhadap pendapatan yang mereka  terima,  dinyatakan  secara kualitatif berdasarkan persepsi masing-masing  petani.    Sebanyak 62%  petani  responden    memaknai penghasilan dari usahatani ini cukup untuk makan dan biaya hidup sehari- hari, dan hanya 10% yang menyatakan bahwa penghasilan dari usahataninya  kurang  atau  tidak mencukupi. Sikap ini dapat dikatakan sebagai salah satu bentuk hasil mekanisme survival yang dijalankan  oleh  petani  periurban, yaitu  melakukan  penghematan  atau mengencangkan  sabuk  (Nugraha, 2015). Faktor-Faktor Prinsipal yang Mempengaruhi  Sosial  Ekonomi Pertanian Periurban Kota Surabaya Dari  hasil  analisis  faktor, diperoleh  beberapa  nilai  loading faktor.  Loading  Factor  adalah  nilai yang menunjukkan hubungan (korelasi)  suatu  variabel  terhadap faktor. Apabila suatu variabel mempunyai nilai loading factor
terbesar pada faktor tertentu (dibanding  faktor  lainnya),  maka variabel tersebut akan menjadi
anggota  atau  pembentuk  faktor tersebut.  Nilai  loading  factor  yang
disarankan sebagai penentu komponen  faktor  yaitu  setidaknya bernilai 0,7 (korelasi ≥0,7).  Sehingga dapat  diketahui  variabel  penentu komponen  faktor  adalah  Tipe  lahan yang dikerjakan (X15)”,
“Keberlanjutan  Usahatani  (X17)“, “Kemudahan  Pemasaran    Hasil (X13)”, dan “Usia (X1)”.
Tipe  lahan  yang  dikerjakan petani  periurban  Kota  Surabaya sebagian  besar  adalah  lahan  tadah hujan.    Hal  ini  berkaitan  dengan status  keberadaan  lahan  tersebut. Lahan  yang  dipergunakan  untuk usahatani  merupakan  lahan  kosong diantara  bangunan  atau  di  bantaran sungai.    Tipe  lahan  tadah  hujan  ini juga  diketahui  sebagai  kendala dalam  melakukan  strategi  bertahan hidup  bagi  petani  periurban  kota Surabaya  (Nugraha,  2015).    Untuk membuat  lahan  pertanian  periurban yang memiliki irigasi teknis, bukanlah hal yang mudah.  Salah satu alternatif yang dapat disarankan adalah pembuatan sumur. Jaminan kepastian keberlanjutan  usahatani  merupakan salah  satu  faktor  prinsip  yang ditemukan  dari  hasil  penelitian  ini. Hasil  ini  sesuai  dengan  data  dari Bappeko (2013) menyebutkan bahwa hampir di setiap wilayah yang menjadi  obyek  kegiatan  pertanian perkotaan,  mencapai  kinerja  yang cukup baik dimana hasil panen rata- rata  mencapai  70%.,  sebanyak  95% responden  mengaku  pemkot  perlu melanjutkan  pertanian  urban  dan periurban  dengan  36%  beralasan untuk  menambah  penghasilan,  25% karena  bermanfaat  bagi  masyarakat dan  25%  karena  bisa  konsumsi keluarga. Hanya sebanyak 5%
responden  beralasan  tidak  perlu dilanjutkan  karena  tidak  adanya lahan  (Bappeko,2013).    Penelitian Sampeliling dkk., (2012) juga menemukan bahwa status
keberlanjutan pengembangan
pertanian pada kondisi existing di DKI Jakarta,  menunjukkan  nilai  indeks 48.7 atau kurang berkelanjutan.
Keberlanjutan usahatani juga perlu  disertai  dengan  kemudahan pemasaran hasil pertanian periurban. Santoso dan Widya (2014), merumuskan  strategi  keberlanjutan gerakan pertanian perkotaan dengan analisa  SWOT.  Dari  kajian  ini, diperoleh hasil bahwa strategi utama yang perlu diterapkan adalah meningkatkan  pendekatan  kepada masyarakat untuk berpartisipasi dalam program Pertanian perkotaan,
meningkatkan  kualitas  hasil  panen melalui  peningkatan  sarana  dan prasarana  produksi,  pelatihan  dan intervensi teknologi serta mempertahankan dan meningkatkan gerakan pertanian perkotaan di Kota Surabaya. Selanjutnya disebutkan bahwa keberlanjutan gerakan pertanian  perkotaan  di  Surabaya masih  harus  dipertahankan  melalui peningkatan  pendekatan  terhadap keluarga miskin, meningkatkan kualitas hasil panen melalui
peningkatan  sarana  dan  prasarana produksi,  pelatihan  dan  intervensi teknologi, dan memperluas jangkauan  pemasaran  hasil  panen (Santoso dan Widya, 2014). Selain permasalahan semakin berkurangnya lahan pertanian, terutama di daerah pinggiran perkotaan yang disebabkan  oleh  terjadinya  konversi penggunaan  lahan,    permasalahan yang  terjadi  dalam  keluarga  petani juga dapat disebabkan oleh pengaruh  struktur  internal  dalam keluarga itu sendiri, misalnya pengaruh sumberdaya keluarga, seperti  ukuran  dan  komposisi  (usia, jenis  kelamin)  anggota  keluarga (White  dalam  Sitorus,  1992).    Usia menjadi  salah  satu  factor  prinsip yang  ditemukan  pada  penelitian  ini. Usia  responden  hampir  seluruhnya berada pada usia produktif yaitu > 30 tahun.    namun  usia  petani  ini  perlu diwaspadai  manakala  mereka  tidak mewariskan  usahataninya  kepada anaknya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada 14% responden  yang  tidak  mewariskan usahatani  kepada  anaknya,  dengan
Gambar 20. Nilai loading faktor prinsip
0,893 0,798 0,794
0,767 Tipe lahan yang dikerjakan Keberlanjutan Usahatani Kemudahan Pemasaran Hasil Usia
berbagai  alasan.    Alasan  mereka antara lain bahwa anaknya diharapkan akan memperoleh kesempatan  bekerja  bidang  lain, merasa kasihan kepada anaknya bila anaknya menjadi petani, dan lainnya menginginkan  agar  anaknya  fokus untuk sekolah saja. Apapun permasalahannya Haryono (2013) menyatakan bagaimanapun pengembangan pertanian  perkotaan  menjadi  sangat penting,  untuk:    1).  Ketahanan pangan keluarga, 2). Sumber pendapatan 3). Kesempatan kerja, 4) Agrowidyawisata.    Model  Pertanian
Perkotaan  (Urban  dan  Periurban) harus  hemat  lahan,  memperhatikan estetika,  melalui  proses  produksi yang  bersih  dan  ramah  lingkungan, mengutamakan  komoditas  bernilai ekonomi  dan  berdaya  saing,  serta didukung inovasi teknologi maju.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut : Karakteristik petani periurban Kota  Surabaya  adalah  sebagai berikut: didominasi laki-laki, penduduk Kota Surabaya, berusia di atas  40  tahun,    berpendidikan Sekolah  Dasar,  sudah  berkeluarga dengan tanggungan anggota keluarga  enam  orang.      Luas  lahan yang  dikelola  tergolong  sempit  (< 0.25 –  50  ha)  dengan  tipe  lahan
tadah hujan, dengan komoditi Kacang Panjang, Cabe, Sawi, Tomat dan  Kangkung.    Petani  periurban
menjual hasil taninya kepada tengkulak, meskipun mereka tergabung dalam kelompok tani.  Bibit dan  sarana  produksi  pertanian, diperoleh  dengan  cara  membeli  dari Toko,  KUD  dan  Kelompok  Tani. Modal  usahatani  merupakan  modal sendiri.        Kendala  dalam  usahatani yang  dirasakan  adalah  penerapan
Perda Rencana Tata Ruang Wilayah Kota Surabaya.  Namun mereka akan tetap mempertahankan usaha taninya, dan berusaha untuk mewariskan  usaha  tani  ini  kepada anak-anaknya.    Secara  kualitatif berdasarkan  persepsi,  62%  petani memaknai penghasilan dari usahatani  ini  sudah  cukup  untuk makan dan biaya hidup sehari-hari. Terdapat  empat  komponen prinsipal sebagai penentu karakteristik  sosial  ekonomi  petani periurban  Kota  Surabaya  yaitu:  Tipe lahan, Keberlanjutan Usahatani, Kemudahan  Pemasaran  Hasil,  dan
Usia.

## SARAN
Mempertahankan dan mengembangkan pertanian periurban Kota Surabaya perlu dilakukan  mengingat  eksistensinya masih  bermanfaat  terutama  sumber penghasilan  petani  periurban,  serta sumbangannya terhadap
keberadaan  ruang  terbuka  hijau perkotaan.  Bantuan dari Pemerintah Kota  Surabaya  diperlukan  untuk pengadaan  sumber    air  irigasi  dan perluasan pemasaran hasil.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyoga W, Dimyati A, Soetiarso TA, Ameriana M. Suherman R., 2004.  Persepsi Publik terhadap Keberadaan Pertanian Urban di Jakarta dan Bandung.  J.Hort. 14(2):134-149.
Desrainy LMP, Fathimah IS, Hudalah D., 2010. Karakterisitik Wilayah Periurban pada Metropolitan Jabodetabek.  Regional and Rural Planning Research Group, School of Architecture, Planning and Policy Development, Institut Teknologi Bandung.
Ginting SW., 2010.Transformasi Spasial dan Diversifikasi Ekonomi pada Wilayah Peri- Urban di Indonesia. Jurnal Arsitektur dan Perkotaan “KORIDOR” 1(1): 60-64
Haryono.  2013.  Peran Nyata Hortikultura, Agronomi Dan Pemuliaan Tanaman Terhadap Kontinyuitas Ketahanan Pangan Serta Pengembangan Pertanian Perkotaan Melalui Model Kawasan Rumah Pangan Lestari.  Makalah Disampaikan pada Seminar Nasional 3 in One (Hortikultura, Agronomi dan Pemuliaan Tanaman) Universitas Brawijaya 21 Agustus 2013
Husodo S., 2005.  Sikap Petani Terhadap Aktivitas Sektor Usahatani di Kawasan Peri Urban Yogyakarta.  Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian 1 (1):33- 49.
Iriyani, D, Nugrahani P., 2013. Determinasi Perubahan
Kandungan Vitamin C, Klorofil Dan Karotenoid Beberapa Jenis Sayuran Daun  Pada Pertanian Periurban Di  Kota Surabaya. Laporan Penelitian Dosen Pemula, LPPM, Universitas Terbuka Tahun 2013.
Iriyani, D, Nugrahani P., Silvi P., 2014. Deteksi Kandungan Logam Pb Dan Residu Pestisida Beberapa Jenis Sayuran Daun  Pada Pertanian Peri-Urban Kota Surabaya.  Laporan Penelitian Lanjut Bidang Penelitian Keilmuan.  LPPM, Universitas Terbuka Tahun 2014.
Kusumo RAB, Sunarti E, Pranadji DK. Analisis Peran Gender Serta Hubungannya Dengan Kesejahteraan Keluarga Petani Padi Dan Hortikultura Di Daerah Pinggiran Perkotaan. Media Gizi & Keluarga, Desember 2008, 32 (2): 52-64 52
Mahfud MC,  Sumarno, 1997. Paket Teknologi Komoditas Sayuran di Daerah Perkotaan.  Apresiasi Teknologi Pertanian Perkotaan, 18 Oktober 1997 di IPPTP Denpasar  1-11.
Malhotra, N.K. dan Birks, D.F. 2007. Marketing Research: An Applied Approach, 3rd European Edition, Harlow, UK: Pearson Education.
Muhlisin, 2009.  Daerah Periurban. Jurnal Dinamika Periurban 1:2-4.
Nazir, 2003. Metode Penelitian. Jakarta: PT. Ghalia Indonesia.
Nugraha HS.  2015.   Strategi
Bertahan Hidup Petani di Kelurahan Made Surabaya.
Komunitas 4(3):1-10.
Purwanto SA., 2010. Bertani di Kota, Berumah di Desa: Studi Kasus Pertanian Kota di Jakarta Timur.  Disertasi. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.  Program Studi Pascasarjana Departemen Antropologi. Universitas Indonesia. Jakarta.
Santoso EB, Widya, Rini Ratna. 2014.  Gerakan Pertanian Perkotaan Dalam Mendukung Kemandirian
Masyarakat Di Kota Surabaya.  Seminar Nasional
Cities 2014.
Sampeliling S, Sitorus SRP,
Nurisyah S, Pramudya B. 2012.  Kebijakan Pengembangan Pertanian Kota Berkelanjutan, Studi Kasus di DKI Jakarta.
Setyobudi, I. 2001.  Menari di Antara Sawah dan Kota :  Ambigius
Diri Petani-petani Terakhir di Yogyakarta. Magelang: Penerbit Indonesia Tera.
Suryadi A, Hardini D, Subagio H, Nusantoro B., 2000. Pengkajian Skala Usahatani Komoditas Sayuran Di Wilayah Sekitar Perkotaan (Kasus Di Kabupaten Sidoarjo).  Badan Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Urbina, S. 2004. Essentials of Psychological Testing, New Jersey: John Wiley&Sons.
Woodsworth, A. 2001.  Urban Agriculture and Sustainable Cities.  City Farmer, Canada’s Office of Urban Agriculture. http://www.cityfarmer.org.
Yunus, H.S. 2001. Perubahan Pemanfaatan Lahan di Daerah Pinggiran Kota: Kasus di Pinggiran Kota Yogyakarta. PhD Thesis. Uppublished. Yogyakaarta: UGM.