## Reviewer
Mitra Bastari Dr. Arif Setya Budi, M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Dr. Moch. Saiful Bachri, S.Si., M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Evi Maryanti, M.Si (Universitas Bengkulu, Bengkulu) M. Adam Ramadhan, M.Sc.,Apt ((Universitas Mulawarman, Kalimantan Timur) Dr. Awal Isgiyanto, M.Kes (Universitas Bengkulu, Bengkulu)

## Penangung Jawab
Densi Selpia Sopianti, M.Farm.,Apt
Ketua Dewan Redaksi Devi Novia, M.Farm.,Apt.

## Sekretaris Penyunting
Febryan Hari Purwanto.M.Kom Marsidi Amin,S.Kom

## Anggota Pelaksana
Yuska Novi Yanti, M.Farm.,Apt Setya Enti Rikomah, M.Farm.,Apt Tri Yanuarto, M.Farm.,Apt Gina Lestari, M.Farm.,Apt Betna Dewi, M.Farm., Apt Luki Damayanti, M.Farm.,Apt Nurwani Purnama Aji, M.Farm.,Apt Elly Mulyani,M.Farm.,Apt Sari Yanti, M.Farm.,Apt Aina Fatkhil Haque,M.Farm.,Apt Dewi Winni Fauziah, M.Farm.,Apt

## PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMI FARMASI AL-FATAH BENGKULU
Jl.Indra Giri Gang 3 Serangkai Padang Harapan Bengkulu Telp/Fax : 0736-27508 Email : info@akfar-alfatah.ac.id/ lppmakfar_alfatah13@yahoo.com
Website : http://jurnal.akfar-alfatah.ac.id/ http://.akfar-alfatah.ac.id/ http:// pppm.akfar-alfatah.ac.id

## DAFTAR ISI
Hal
Formulasi  Dan  Evaluasi  Krim  Anti  Penuaan  Dini  Ekstrak  Klika Faloak  ( Sterculia populifolia DC )
Hasnidar, Latifah Nur Ifarani, Israfillah Sari Putri, Nur Khairi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar
Formulasi  Dan  Uji  Efektivitas  Sediaan Mouthwash Ekstrak  Etanol Daun Kersen ( Muntingia calabura L.) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans
Zulham 1) , Andi Nur Aisyah 1) , Ismail 2) ,Sri Astita 2)
1) Akademi Farmasi Kebangsaan Makassar
2) Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar
Penggunaan  Alat  Inhaler  Mdi  Di  Poli  Penyakit  Dalam  Rumah  Sakit Bhayangkara Bengkulu
Devi Novia, Enti Setya Rikomah, Anesti Cahyaningrum Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Efektifitas Antipiretik Ekstrak Etanol Daun Randu ( Ceiba Pentandra L) Pada Mencit Jantan Putih (Mus Muculus)
Setya Enti Rikomah 1) , Putri Dewi Sartika 1) , Desi Oktavia 1
1) Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
Formulasi Dan Evaluasi Tablet Salut Lapis Tipis Asam Asetilsalisilat Menggunakan Penyalut Opadry Amb II Rahmat  Santoso,  Yanni  Dhiani  Mardhiani,  Riantie  Nurlestari Sasmita
Fakultas Farmasi Universitas Bhakti Kencana
Gambaran  Penggunaan  Obat  Anti  Epilepsi  (OAE)  Pada  Pasien  Bpjs Dan  Pasien  Umum  Di  Instalasi  Farmasi  RSKJ  Soeprapto  Kota Bengkulu
Agung Giri Samudra 1 , Yenni Fitriani 2 , Chintia Meita Candra 2
1 S1 Farmasi Universitas Bengkulu,
2 Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
Efektivitas  Penambahan    Ekstrak  Etanol  Rimpang  Jahe  Gajah ( Zingiberofficinale  Roscoe )  Dengan  Zinc  (Zn)  Sebagai  Antioksidan Melalui Pengukuran Sod Dan Mda Pada Jantung Kelinci Diet Tinggi Kolesterol Gina Lestari 1 , Priyanto 2
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA Jakarta Fakultas Farmasi
Identifikasi  Senyawa  Tanin  Dari  Ekstrak  Daun  Merampuyan ( Rhodamnia cinerea Jack) Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis
197-206 207-220 221-230 231-237 238-250 251-257 258-267
Elly Mulyani¹, Densi Selpia Sopianti 1 , Ovie Asiska 2
¹Dosen Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu,
2 Mahasiswa Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Gambaran  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  Rumah  Tangga  Tentang  Efek Samping Obat Bebas Densi Selpia Sopianti, Ahmad Satrio Widodo, Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Potensi Serbuk Buah Pare ( Momordica charantia ) Dalam Mortalitas Larva Aedes aegypti
Inayah Hayati 1 , Klarita Pakpahan 2 1,2 Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Penetapan  Kadar  Glukosa  Pada  Madu  Bermerk  Dan  Madu  Tidak Bermerk Dengan Metode Luff Schoolr Herlina 1 , Betna Dewi 1
1,2) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Skrining  Fitokimia  Dan  Penetapan  Kandungan  Senyawa  Flavonoid Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Jeruk  Gerga  Dengan  Metode Spektrofotometri UV-VIS Dewi Winni Fauziah, Mahrunisa, Dhea Febrina Kipli Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Identifikasi Senyawa Flavonoid Dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Jeruk Kalamansi ( Citrus x microcarpa Bunge) Yuska Noviyanty 1 , Hepiyansori 2 , Reni Marlina 1
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu 1
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu 2
Formulasi Lulur Dari Serbuk Daun Kembang Sepatu ( Hibiscus rosa- sinensis L)
Betna Dewi 1 , Ferly Sasmita 1 , Densi Selpia Sopianti 1
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Faktor Personal  Hygiene Petugas  Kesehatan  Dalam  Penggunaan Antiseptik
Hepiyansori 1) , Yurman 2)
1,2) Dosen Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Uji  efektivitas  ekstrak  bunga  kenop (gomphrena  globosal.) terhadap penyembuhan luka sayat pada kelinci Oryctolagus cuniculus )
Nurwani Purnama Aji 1), Fathnur Sani K 1), Herlina kartika dewi 1)
1) Akademi Farmasi Al-Fatah, Bengkulu
Pengaruh  Ekstrak  Kulit  Manggis  ( Garcinia  manggostana .L) Terhadap Kadar Kolesterol  HDL  Pada Tikus Hiperglikemik
268-276 277-285 286-293 294-300 301-311 312-321 322-329 330-337 338-344
Luky dharmayanti 1 , R.A Oetari Sugihartono 2 , Adi Prayitno 3
1 Akademi Farmasi Al Fatah, Bengkulu
2 Fakultas Farmasi,  Universitas Setia Budi, Surakarta
3 Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Pemeriksaan  Asto  (Anti Streptolisin  O )  Metode  Aglutinasi  Latex Pada Penyakit  Gagal Jantung Di RSUD dr. M.Yunus Bengkulu Rini Susanti 1) , Aprillia Nengsi 2)
1),2) Dosen Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Gambaran Penggunaan  Obat  Injeksi Pada Pasien Gagal  Ginjal Yang Menjalani Hemodialisis Di RSUD M.Yunus Bengkulu Periode 2018 Tri Damayanti, Setya Enti Rikomah, Mufhtia Oktari Akademi Farmasi Al-fatah Bengkulu
Pembuatan  Sabunpadat  Transparan  Menggunakan    Minyak  Kelapa (VCO) Dengan Penambahan  Sari Beras Merah ( Oryza sativa. L) Elmitra 1 , Siska Ramadani 2 1,2 Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Perintis
Formulasi Lip  balm Minyak  Atsiri  Dari  Kulitjeruk  KalamansI  ( x Citrofortunella  microcarpa )
Aina Fatkhil Haque1, DelsaRatna Sari 2
1) Dosen Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
2) Mahasiswa Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Penentuan Kualitas Air Laut Dan Air Tawar Di Daerah Sekitar Pantai Panjang Kota Bengkulu Berdasarkan Parameter COD Dan BOD Nita Anggreani, Arma Winda Khairunnisa Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Studi Faktor Resiko Dan Hubungannya Dengan Jenis Kelamin Pasien Hipertensi Di Puskesmas Manna Kota Bengkulu Fathnur Sani K 1 , Nurfijrin Ramadhani 2 , dan Deni Pitriani 3
1 Program Studi Farmasi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Jambi
2 Universitas Bengkulu 3 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji  Antioksidan  Ekstrak  Daun  Kembang  Pukul  Empat (Mirabilis jalapa L . ) Merah Dengan Metode DPPH Tri Yanuarto 1 , Yuska Novi Yanti 1 , Yena Sari 1
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Kota Bengkulu
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Ekstrak Air Bunga Tasbih ( Canna  hybrida Hort.)  Menggunakan  Metode  DPPH  ( 1,1-difenil-2 pikrihidrazil )
345-354 355-361 362-369 370-384 385-392 393-402 403-411 412-417
Irene Puspa Dewi, Rezky Adri Yani Akademi Farmasi Prayoga Padang 418-426

## PEMBUATAN SABUNPADAT TRANSPARAN MENGGUNAKAN MINYAK KELAPA (VCO) DENGAN PENAMBAHAN SARI BERAS MERAH ( Oryza sativa. L)
Elmitra 1 , Siska Ramadani 2
Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Perintis E-mail : elmitrarahman@gmail.com

## ABSTRAK
Sabun  digunakan  untuk  perawatan  dan    pembersih  kulit  yang  bertujuan  agar kulit  menjadi  lebih  bersih  dan  sehat  terlindung  dari  kekeringan  dan  sengatan  cuaca baik  panas  maupun  dingin.  Dalam  penelitian  ini  dibuat  suatu  sediaan  sabun  padat transparan  menggunakan  minyak  kelapa  (VCO)  dengan  penambahan  sari  beras merah (Oryza  sativa  L )  menggunakan  metode  semi  panas.Tujuan  penelitian  ini adalah  untuk  mengetahui  apakah  VCO  dan  sari  beras  merah  dapat  dibuat  sabun transparan  serta  karakteristik  fisik  sediaan  sabun  padat  transparan  dari  minyak kelapa(VCO) dengan penambahan sari beras merah. Evaluasi sabun  yang dilakukan meliputi  uji  kadar  air,  organoleptis,  stabilitas  busa,  uji  ph,    dan  uji  kesukaan konsumen.  Formulasi  sabun  padat  transparan  sari  beras  merah  adalah  zat  aktifnya, minyak kelapa (VCO), NaOH, asam stearat, etanol, gliserin, propilen glikol, glukosa, asam  sitrat  dan  aquadest  sebagai  bahan  pembuatan  sabun  padat  transparan.  Dari evaluasi  yang  dilakukan  maka  diperoleh  bahwa  keempat    formula  dengan  variasi kadar sari beras merah dan minyak kelapa (VCO) dapat dibuat menjadi sabun padat transparan  dengan  melakukan  pemanasan  untuk  mempercepat  proses  saponifikasi. Uji  sifat  fisik  pada  F0,  F1,  F2  dan  F3  mempengaruhi  kesukaan  konsumen  terhadap sabun.
Kata Kunci : Sabun Padat Transparan, Minyak Kelapa (Virgin coconut oil) , Sari Beras Merah ( Oryza sativa L.)

## PENDAHULUAN
Indonesia  terletak  di  daerah khatulistiwa  yang  mempunyai  tipe hutan  tropis,  sehingga  menghasilkan keanekaragaman  hayati  tertinggi  di dunia. Kekayaan jenis  tumbuhan  yang terdapat  di  indonesia  hingga  saat  ini mencapai  30.000  jenis  tumbuhan berbunga  yang  sebagian  besar  masih tumbuh  liar  di  hutan,  namun  baru sekitar  4.000  jenis  yang  di  ketahui telah  di  manfaatkan  langsung  oleh
penduduk.
Meningkatnya pertumbuhan penduduk yang
ditunjukan    oleh    angka  pertumbuhan penduduk    yang    semakin    tinggi, maka semakin meningkat pula permintaan suatu barang untuk kebutuhan  sehari-hari.  Salah  satu barang  untuk  kebutuhan  sehari-hari yang  cukup  penting  adalah  produk perawatan  kulit  berupa  sabun    mandi (Pracaya, 2006).
Tumbuhan minyak kelapa
seperti  halnya  minyak  nabati  lainnya merupakan  senyawa  trigliserida,  yang tersusun atas berbagai asam lemak dan 90%  diantaranya  merupakan  asam lemak  jenuh.  Minyak  kelapa  juga
mengandung sejumlah kecil komponen bukan lemak seperti fosfatida, gum, sterol (0,06 –
0,08%),tokoferol (0,003%), asam
lemak  bebas  (<  5%),  dan  sedikit protein maupun karoten. Sterol berfungsi sebagai stabilizer dan tokoferol  sebagai  antioksidan.  Salah satu  pemanfaatan  trigliserida  dalam minyak  kelapa  digunakan  sebagai bahan baku pembuatan sabun transparan dengan penambahan larutan alkali (Arif, 2006).
Beras merupakan makanan pokok  yang  biasa  dikonsumsi  oleh sebagian  besar  penduduk  di  Asia. Makanan  ini  kaya  akan  protein, karbohidrat, lemak, zat pigmen warna, mineral,  serta  vitamin  B6,  B12  dan B1.  Hal  ini  menandakan  bahwa kandungan  zat  gamma  oryzanol  yang terdapat  di  dalam  beras  bisa  untuk merawatkan  kulit,  beberapa  produk kosmetik  yang  terkandung  bahan  dari beras  seperti  krim  merawat  kulit, sampoo dan sabun mandi (Liang et al. 2008).
Sabun merupakan surfaktan dengan  penambahan  air  umumnya digunakan  sebagai  pembersih.  Sabun dibuat  berdasarkan  reaksi  saponifikasi lemak atau trigliserida dengan alkali.Komponen  utama  VCO  adalah asam  lemak  jenuh  sekitar  90%  dan asam  lemak  tak  jenuh  sekitar  10%. Asam  lemak  jenuh  VCO  didominasi oleh asam laurat. Tingginya kandungan asam lemak jenuh menjadikan  minyak  kelapa  sebagai sumber  saturated  fat.  Pada  saat  ini dikenal bermacam-macam sabun, salah  satunya  berupa  sabun  padat transparan,  yaitu  sabun  antibakteri yang dapat membersihkan dan melindungi kulit secara efektif. Dalam pembuatan  sabun  perlu  alternatif penambahan  bahan  antibakteri  alami. Bahan  antibakteri  alami  yang  banyak ditemukan  antara  lain  sari  beras,  yang bersifat antibakteri. Bahan-bahan tersebut  belum  banyak  dimanfaatkan dalam  pembuatan  sabun  sehingga perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut (Wanhusen,  2013).Berdasarkan  latar belakang  diatas  saya  akan  melakukan penelitian  dengan    membuat  sediaan berupa  “Sabun  Padat  Transparan  Dari Minyak Kelapa (VCO ) Dan Penambahan Sari Beras Merah Sebagai Antibakteri”

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Laboratorium  Farmasetika  Akademi Farmasi  Al-Fatah  Bengkulu  pada bulan Maret 2019.

## Alat Dan Bahan

## Alat
Magnetic  stirrer,  Gelas  beaker,
Hot  plate.  Selain    rangkaian    alat proses    saponifikasi,  dalam  penelitian ini  digunakan  alat-alat  pendukung yaitu  neraca    digital,  pisau,  gelas beker,  saringan,  termometer  skala, pipet volum, pipet ukur, sendok, pipet tetes,  gelas  ukur,  batang  pengaduk, dan cetakan sabun.

## Bahan
VCO,  NaoH,  sari  beras  merah sebagai  anti  bakteri,    asam  sitrat, gliserin,  gula  pasir,  asam  stearat, etanol 70 %, aquadest, propilen glikol, dan pewangi.
Prosedur Kerja

## Pengumpulan Bahan
Penelitian ini menggunakan bahan  berupa  minyak  kelapa  (VCO) dan  sari  beras  merah  yang  di  beli  di pasar Panorama Kota Bengkulu.

## Pembuatan Sari Beras Merah
Beras  50  gram  dicuci  hingga bersih,  kemudian  dimasukkan  ke dalam  blender,kemudian  diblender dengan  50  mL  air.  Lalu,  tuang  cairan perlahan  ke  dalam  wadah  lain. Gunakan  kain  kasa  untuk  menyaring endapan.  Sehingga  diperoleh  cairan yang  benar-benar  tanpa  endapan.  dan diambil  Sebanyak  40  ml  untuk dicampur  dengan  formulasi  sabun (Wanhusen, 2013).

## Pembuatan Sabun
Rancangan  formula  diambil  dari jurnal  penelitian  sebelumnya,  dalam hal  ini  peneliti  hanya  mengganti  zat aktif  untuk  mengetahui  apakah  sari beras merah juga dapat  dibuat sebagai sediaan sabun padat transparan
Tabel  1.  Formula  SabunPadat  Tranparan  Minyak  Kelapa  Dan  Sari  Beras Merah
Bahan Formula Fungsi F0 F1 F2 F3 Sari Beras Merah 0% 1% 2% 3% Zat aktif Asam stearat 8,53% 8,53% 8,53% 8,53% Pengeras Sabun, Menstabilkan Busa VCO 25,16% 24,16% 23,16% 22,16% Bahan Dasar Sabun, Emolien NaOH 5,20% 5,20% 5,20% 5,20% Alkali Aquadest 11,50% 11,50% 11,50% 11,50% Pelarut
Sakarosa 14,20% 14,20% 14,20% 14,20% Transparasi Asam Sitrat 0,17% 0,17% 0,17% 0,17% Penstabilitas pH Etanol 70% 12,80% 12,80% 12,80% 12,80% Pelarut, transparasi Pewangi ad 0,85% 0,85% 0,85% 0,85% Pewangi Aquadest (pel) 7,10% 7,10% 7,10% 7,10% Pelarut Proplilen glikol 8,50% 8,50% 8,50% 8,50% Humektan Gliserin 5,96% 5,96% 5,96% 5,96% Pelembut, transparasi (Ani et al ., 2017).
Masing-masing formula dibuat sediaan sebanyak  20  gr,  untuk  F1,  F2,  F3, masing masing formulasi.

## Proses pembuatan sabun
Metode  yang  digunakan  pada pembuatan  ini  adalah  metode  semi panas. Adapun langkah-langkah pembuatan  sabun  sebagai  berikut  :
Langkah    pertama    dalam    pembuatan sabun transparan  adalah  asam  stearat dilelehkan/dipanaskan  dalam    gelas beaker  pada suhu  60 C.  Selanjutnya minyak  kelapa yang  telah dipanaskan (60 C)  masukan  NaOH  sedikit  demi sedikit  dan  diaduk  dengan  batang pengaduk  tambahkan  asam  stearat yang sudah di lelehkan sambil  diaduk cepat menggunakan  batang  pengaduk hingga  terbentuk    campuran    yang homogen    pada    suhu  70 C.  Bahan anti bakteri sari beras dengan  volume
tertentu (0,2gr, 0,4gr, 0,6gr)
ditambahkan    ke  dalam    campuran.
Selanjutnya  sakarosa  yang  sudah dihaluskan  ditambahkan    ke  dalam campuran    dan    diaduk  selama  5 menit.  Etanol    70%    ditambahkan    ke
dalam  campuran  dan  diaduk  selama 5    menit,  selanjutnya  ditambahkan gliserin    sambil    diaduk.  Langkah
terakhir adalah campuran ditambahkan  pewangi    sedikit    (±  3 tetes) lalu  dituang  ke dalam  cetakan dan    dibiarkan    dingin  pada    suhu ruangan.

## Proses Curing
Yaitu  bungkus  sabun  dengan memakai  kain  atau  handuk  bekas, diamkan  ditempat  yang  hangat  atau suhu ruangan yang tidak terkena angin langsung.  Biarkan  selama  24  jam sampai  proses  seponifikasi  sempurna. Setelah  24  jam,  sabun  dibuka  dan dikeluarkan  dari  cetakan  ,  diamkan ditempat  yang  berventilasi  selama  2-4 minggu, tujuannya untuk menghilangkan  air  dengan  sempurna (Mastekop, 2010).

## Pengemasan Sabun
Pengemasan  sabun  padat  ini dilakukan  dengan  dibungkus  dalam plastik  bening  dan  dimasukkan  ke dalam  kotak  yang  telah  dibuat  dan disiapkan  serapi  mungkin  dengan
kesan  nyaman  dan  praktis,  agar  sabun tersebut terlihat bagus dan menarik.

## Uji Sifat Fisik Sabun Padat
1. Organoleptis:  Bentuk,  Bau  dan
Warna
Dilakukan  secara  visual  dengan mengamati perubahan dari bentuk, bau dan warna. Caranya ambil 2 gr sediaan lalu  pisahkan  didiamkan  pada  suhu kamar  dalam  jangka  waktu  2  minggu kemudiaan  amati  perubahan  yang terjadi.

## 2. Uji kadar air
Penetapan  kadar  air  dilakukan dengan  metode  gravimetri.  Prosedur gravimetri,  timbang  5  gram  sampel yang  telah  dirajang  pada  cawan  petri yang telah diketahui bobotnya.
Panaskan  pada  lemari  pengering  pada suhu  105º selama 2 jam  sampai bobot tetap (SNI 01-3532-1994).
Perhitungan  :  Kadar  air  =
Keterangan : W= bobot sampel (gram) W1= bobot wadah + sabun (gram) W2  =  bobot  wadah  +  sabun  setelah dipanaskan (gram)

## 1. Uji pH
Menggunakan  alat  pH  meter.
Sebanyak  1  g  sabun  yang  akan diperiksa diencerkan dengan air suling hingga  10  ml.  Dimasukkan  pH  meter kedalam  larutan  sabun  yang  telah
dibuat,  kemudian  ditunggu  hingga indikator pH meter stabil dan menunjukkan nilai pH yang konstan.

## 2. Uji Tinggi Busa
Cara kerjanya  yaitu ambil  sabun sebanyak 1 gram, kemudian masukkan dalam tabung reaksi yang berisi 10 ml aquadest, kocok dengan vortex selama 1  menit,  kemudian  busa  sabun  akan terbentuk.  Ukur  beberapa  tinggi  busa yang  didapat  dengan  menggunakan penggaris.

## Uji Kesukaan Konsumen
Uji  kesukaan  konsumen  ini dilakukan  dengan  cara  memberikan sabun padat  transparan  minyak kelapa dan  sari  beras  merah  pada  panelis yang  berjumlah  10  orang  dimana masing-masing  panelis  di  berikan sabun  FI,  FII,  FIII,  dan  para  panelis akan  mengisi  kuesioner  mengenai sabun  tersebut  yaitu  mengenai  warna, bau, dan bentuk.

## Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan dalam penelitian karya tulis ini adalah analisis deskriptif berupa angka kemudian  disajikan  dalam  bentuk tabel, grafik dan narasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan
sabun padat transparan  dari  minyak  kelapa  (VCO)
dengan  penambahan  sari  beras  merah dengan  metode  semi  panas  yang  telah dilakukan  dengan  beberapa  tahap penelitian  yaitu  pembuatan  sari  beras
merah, proses pembuatan sabun transparan dan uji sifat fisik, keamanan,  serta  efektivitas  dari  sabun padat  transparan  yang  dihasilkan

## Tabel 2. Hasil Pembuatan Sari Beras Merah
Beras Merah Air Hasil Sari Beras Yang Diambil 50 gr 50 ml 40 ml Dimana setiap formulasi menggunakan  perbedaaan  kadar  sari beras  merah  F1  0,2  gram,    F2  0,4
gram, dan F3 0,6 gram
.
Tabel 3. Hasil Organoleptis Sari Beras Merah Sediaan Organoleptis Konsistensi Aroma Warna Rasa Sari Beras Merah Cair Khas Putih Kemerahan Tidak Berasa
Hasil  uji  organoleptis  sari  beras merah  yang  telah  di  lakukan  dapat dilihat  pada  tabel  3.  Uji  organoleptis ini  berupa  konsistensi,  aroma,  warna dan  rasa.  Uji  organoleptis  sari  beras merah  dilakukan  bertujuan  untuk
mengamati  perbedaan  bentuk,  warna, dan  bau  dari  keempat  formula  pada sabun  padat  transparan  setelah  di tambah  sari  beras  merah  dan  minyak kelapa (VCO).

## Gambar 1. Hasil Pembuatan Sabun
Langkah    pertama    dalam pembuatan    sabun  transparan    adalah asam    stearat  dilelehkan/dipanaskan dalam  gelas  beaker  pada suhu  60 C. Selanjutnya  minyak    kelapa  yang
telah  dipanaskan    (60 C)  masukan NaOH sedikit demi sedikit dan diaduk dengan  batang  pengaduk  tambahkan asam  stearat  yang  sudah  di  lelehkan sambil    diaduk  cepat  menggunakan
batang    pengaduk  hingga  terbentuk campuran  yang  homogen  pada  suhu 70 C.  Karna  menggunakan  metode semi  panas  suhu  yang  di  gunakan hanya  60-70 C.  Bahan    anti  bakteri sari  beras  merah  dengan    volume
tertentu (0,2gr, 0,4gr, 0,6gr)
ditambahkan    ke  dalam    campuran.
Selanjutnya  sakarosa  yang  sudah dihaluskan  ditambahkan    ke  dalam campuran    dan    diaduk  selama  5 menit.  Etanol    70%    ditambahkan    ke dalam  campuran  dan  diaduk  selama 5    menit,  selanjutnya  ditambahkan gliserin    sambil    diaduk.  Langkah
terakhir adalah campuran
ditambahkan  pewangi    sedikit    (±  3 tetes) lalu  dituang  ke dalam  cetakan
dan    dibiarkan    dingin  pada    suhu ruangan.
Tujuan  dari  pemanasan  adalah untuk mempercepat reaksi saponifikasi yang terjadi. NaOH dituangkan sedikit demi  sedikit  sambil  diaduk  terus menerus untuk menghindari terjadinya trace . Trace adalah  kondisi  dimana masa  sabun  telah  terbentuk  yang ditandai dengan massa sabun mengental.
Uji Evaluasi Sabun
Padat
Transparan  Dari  VCO  Dengan

## Penambahan Sari Beras Merah
Adapun  hasil  dari  uji  evaluasi sabun  padat  transparan    dari  VCO dengan  penambahan  sari  beras  merah sebagai berikut :
Tabel 4. Hasil Organoleptis Sabun Padat Transparan Sari Beras Merah
Formulasi Organoleptis Minggu ke I II III 0 Bentuk Warna Bau Padat Transparan Putih Transparan Wangi Padat Transparan Putih Transparan Wangi Padat Transparan Putih Transparan Wangi I Bentuk Warna Bau Agak Transparan Putih Sedikit Merah Wangi Agak Transparan Putih Sedikit Merah Wangi Agak Transparan Putih Sedikit Merah Wangi II Bentuk Warna Bau Kurang Transparan Kemerahan Wangi Kurang Transparan Kemerahan Wangi Kurang Transparan Kemrahan Wangi III Bentuk Warna Bau Tidak Transparan Merah Agak Pekat Wangi Tidak Transparan Merah Agak Pekat Wangi Tidak Transparan Merah Agak Pekat Wangi Pada  F0,  F1,  F2,  dan  F3
menunjukkan  ada  nya  perubahan  fisik berupa  warna,  bentuk,  dan  aroma.  Di
lihat  dari  warna  sabun  yang  banyak mengandung  zat  aktif  akan  terlihat semakin terang dengan warna
1. Pemeriksaan organoleptis
a. Bentuk
b. Bau c. Warna
kemerahan  dari  beras  merah.  Dari keempat  formulasi  ini  F3  mempunyai warna  paling  kemerahan,  sedangkan pada  F0  warna  yang  dihasilkan  putih transparan. Hal ini disebabkan pada F0 tidak  mengandung  zat  aktif    yang berwarna  merah.  Dari  bentuk  nya, semakin  banyak  zat  aktif  yang dikandung pada sabun akan menghasilkan  bentuk  yang  tidak transparan,  karna  sabun  yang  tidak mengandung zat aktif berbentuk
transparan.
Sedangkan  variasi  penggunaan
VCO  tidak  mempengaruhi  bentuk, warna,  dan  aroma  sabun.  Dari  ke empat  formulasi  sabun,  F3  memiliki bentuk  yang  tidak  transparan  dan  F0 memiliki bentuk yang transparan. Dari wangi  nya  tidak  terjadi  perbedaan antara  formulasi    yaitu  berbau olium citri . Pengujian organoleptik
merupakan pengujian  yang didasarkan
pada proses pengamatan panca indera, yaitu  mengamati  bentuk,  bau  dan warna  dari  suatu  makanan,  minuman, maupun obat-obatan (Nasiru, 2014).
Komponen  utama  yang  ada dalam beras adalah karbohidrat.
Karbohidrat  tersebut  terdiri  dari  pati merupakan  bagian  besar  dan  bagian kecil  beras  adalah  gula,  selulosa, hemiselulosa  dan  pentosa.  Pati  yang ada  dalam  beras  85-90%  dari  berat kering  beras,  pentosa  2,0-2,5%  dan gula  0,6-1,4%  dari  berat  beras  pecah kulit.  Oleh  karena  itu,  sifat-sifat  pati merupakan faktor yang dapat menentukan  sifat  fisikokimia  dari beras  (Haryadi,  2006).  Dari  uji organoleptis  yang  telah  dilakukan dapat  disimpulkan  bahwa  zat  aktif yang  digunakan  kurang  cocok  untuk sabun  padat  transparan  seharusnya menggunakan zat  aktif seperti minyak atsiri.
Tabel 5. Hasil Uji Kadar Air Formulasi Nilai Kadar Air 0 11% 1 11,6% 2 11,8%
3 13,4% Gambar II. Uji Kadar Air 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% formulasi 0 formulasi 1 formulasi 2 formulasi 3
Nilai
Kad ar A ir Nilai
Kadar  air merupakan banyaknya air  yang  terkandung  di  dalam  bahan yang dinyataan dalam persen.
Pengukuran  kadar  air  perlu  unuk dilakukan  karena  akan  berpengaruh terhadap kualitas sabun (Hambali dkk,
2004). Apabila sabun terlalu lunak/tidak  keras  akan  menyebabkan sabun  mudah  larut  dan  menjadi  cepat rusak.  Kadar  air  dapat  mempengaruhi tingkat  kekerasan  dari  sabun  padat. Semakin  tinggi  kadar  air  pada  sabun maka tingkat kekerasan sabun semakin lunak,  sebaliknya  semakin  rendah kadar  air  pada  sabun  maka  semakin keras (Hardian dkk, 2014).
Dari  hasil  pengamatan  ujikadar air  sabun  transparan  menunjukkan nilai  yang  berbeda-beda.  Nilai  kadar air  yang  diperoleh  dari  perhitungan simpangan  baku  pada  F0,  F1,  F2  dan F3  adalah  11%,  11,6%,  11,8%  dan 13,4% berada dibawah batas
maksimum  kadar  air  sabun  menurut
SNI  06-3532-1994  (maks  15%).  Hal ini berarti sabun yang dihasilkan tidak terlalu  keras  tetapi  tidak  lembek. Sehingga pada penggunaannya kurang efesiensi  karena  sabun  lebih  mudah larut dalam air dan cepat habis, namun dengan  kondisi  sabun  yang  cukup lunmemberikan kemudahan dalam proses  pembuatan  dan  pengemasan sabun  karena  tidak  mudah  patah  dan hancur.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena sari  beras  mengandung  air  sehingga semakin  banyak  zat  aktif  maka  kadar air pada sabun semakin tinggi. Adanya VCO  di  sini  ia  tidak  mempengaruhi kadar  air  karna  VCO  merupakan minyak  lemak.  Penambahan  gliserin, gula dan NaOH juga dapat mempengaruhi  kenaikan  kadar  air pada  sabun  mandi  transparan  karena bahan-bahan  tersebut  juga  besifat higroskopis  atau  menarik  air  (Qisti, 2009).

## Tabel 6. Hasil Uji pH Sabun Padat Transparan Sari Beras Merah
Formula Minggu Ke I Minggu ke II Minggu ke III 0 7,40 8,39 8,27 I 7,29 8,42 8,43 II 8,17 8,41 8,34 III 8,84 8,39 8,37
Gambar III. Grafik Uji pH
Berdasarkan  dari  hasil  evaluasi pH  yang  telah  dilakukan  pada  sabun padat  transparan  sari  beras  merah menunjukkan  nilai  rata-rata  pH  yaitu F0 = 8,01 ,F1 = 8,00 , F2= 8,30 , dan F3  =  8,53.  Hal  ini  karna  VCO  yang memiliki  pH  dibawah  7  sehingga semakin  bnyak  penggunaan  VCO  pH akan  semakin  berkurang  lain  hal  nya dengan  sari  beras  yang  memiliki  pH netral  tidak  mempengarhui  pH  sabun.
Sehingga pH dari sabun padat
transparan  ini  dinyatakan  aman  untuk sabun,  karna  sesuai  dengan  yang dipersyaratkan  SNI  3532-2016  yaitu berkisar  8-11  (Wahyuni,  2018).  Hasil ini sejalan dengan penelitian Dimpudus et al , (2017) yang menyatakan bahwakulit memiliki kapasitas  ketahanan  dan  dapat  dengan cepat  beradaptasi  terhadap  produk yang  memiliki  pH  8.0-10.8  (Frost et al., 1982).

## Tabel 7. Hasil Uji Tinggi Busa
Formula Tinggi larutan (cm)/ml Tinggi busa (cm) Rata- rata (cm) F0 2 cm/10 ml 13 cm 12,5 cm 10,8 cm 12,1 cm F1 2 cm/10 ml 12 cm 12,7 cm 11,9 cm 12,2 cm F2 2 cm/10 ml 11,5 cm 13,3 cm 12,7 cm 12,5 cm F3 2 cm/10 ml 12,5 cm 12,6 cm 13 cm
12,7 cm
0 2 4 6 8 10 Minggu ke I Minggu ke II Minggu ke III Hasil Uj i p H formula 0 formula 1
formula 2 formula 3
Gambar IV. Uji Tinggi Busa
Pada  umumnya,  banyak  yang beranggapan bahwa sabun  baik adalah sabun  yang  menghasilkan  banyak busa,  padahal  banyaknya  busa  saja belum  tentu  memiliki  daya  pembersih yang cukup supaya dapat membersihkan  tubuh  secara  efisien .
Menurut SNI syarat  tinggi  busa sabun yaitu,  1,3-22  cm  (Dimpudus et  al. ,
2017).  Karekteristik  busa  sendiri  di pengaruhi  oleh  adanya  bahan  aktif sabun  atau  surfaktan  atau  penstabil busa  (Martin et  al .,  1993).  Dari  hasil uji  tinggi  busa  yang  telah  dilakukan dapat  disimpulkan  bahwa  semua formula  memenuhi  standar  tinggi busa.  Berdasarkan  tabel  dan  diagram dari  hasil  pengamatan  yang  dilakukan terhadap sediaan sabun, terlihat adanya  pengaruh  variasi  konsentrasi dari  zat  aktif  dan  minyak  kelapa (VCO)  terhadap  tinggi  busa  dari masing-masing  formula.  Maka  dari keempat  formula  dapat  dilihat  bahwa
F3  pada  pengujian  memiliki  tinggi busa  yang  paling  baik  dibandingkan dengan pengujian pada formula lainnya  yaitu  dengan  tinggi  12,7  cm. Berdasarkan  perbedaan  tinggi  busa yang didapat maka, variasi konsentrasi sari  beras  merah  dan  minyak  kelapa (VCO)  mempengaruhi  sifat  fisik  dari formulasi sabun padat transparan yaitu pada tinggi busa tersebut.

## Uji Kesukaan Konsumen
Uji kesukaan konsumen dilakukan  dengan  melakukan  uji panelis  sejumlah  10  orang,  masing- masing  panelis  diberikan  sabun  padat transparan  sari  beras  merah  ( Oryza sativa L  )  F0,  FI,  F2,  dan  F3.  Pada panelis akan mengisi kuisioner mengenai  sabun  terkait  warna,  aroma, dan  bentuk  sabun  .Kuisioner  diisi dengan  mencantumkan  angka  bila panelis  menyukai  atau  tidak  masing- masing sabun
Tabel 8. Hasil Uji Kesukaan Konsumen
Formulasi Uji kesukaan Keterangan F0 74, 16 % Suka F1 72, 5 % Suka F2 61,6 % Tidak suka F3 41,66 % Tidak suka Skala Rentang Penilaian : 60-70% = Tidak Suka 70-80% = Suka 80-100% = Sangat Suka

## Gambar V Grafik Uji Kesukaan
Uji  kesukaan  terhadap  hasil akhir  sediaan  sabun  padat  yang  siap dipakai  terhadap  tekstur  sabun,  warna sabun,  aroma  dan  busa  sabun  diambil dari  10  orang  panelis  yang  di  data.
Dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa  konsumen  menyukai  semua warna  dan  aroma  dari  ketiga  formula sabun.  Hanya  saja  untuk  kesukaan bentuk,  konsumen  lebih  menyukai bentuk  pada  F0  dan  F1  dibandingkan dengan F2 dan F3. Hal ini disebabkan karena  F0  dan  F1  lebih  transparan dibandingkan F3 dan F4

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan  formulasi  sabun  padat
transparan menggunakan VCO dengan penambahan  sari  bera  merah  (Oryza sativa L), maka dapat dibuat kesimpulan
a.  Sari  beras  merah  (Oryza  Sativa  L) dapat  diformula  dalam  bentuk sediaan  sabun  padat  transparan namun  kurang  sesuai  karna  sari beras  mengandung  pati  sehingga semakin  banyak  zat  aktif  sabun semakin tidak transparan.
b.  Variasi  kadar  sari  beras  merah
(Oryza  sativa  L)  mempengaruhi sifat  fisik  sabun,  yaitu  bentuk,  ph, stabilitas  busa,  kadar  air,  dan transparasi.
c.  Variasi  kadar  dari  minyak  kelapa
(VCO) dan sari beras merah (oryza
0 0.2 0.4 0.6 0.8 F0 F1 F2 F3 Nilai Kesu k aa n Tidak suka Suka Sangat suka
sativa.  L)  dalam  sabun  padat
transparan mempengaruhi kesukaan konsumen. Sehingga  pada  uji hedonik  konsumen  berturut-turut
menyukai F0, F1, F2 dan F3.

## DAFTAR PESTAKA
Allen,  L.  V.,  2009,  Handbook  of Pharmaceutical Excipients, Sixth  Edition,  Rowe  R.  C., Sheskey,  P.  J.,  Queen,  M.  E., (Editor), London, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Assosiation, 697-699. Amelia Dimpudus, Paulina V.Y.Yamlean, Adithya Yudistira., 2017. Formulasi
Sediaan  Sabun  Cair  Antiseptik
Ekstrak Etanol Bunga Pacar Air
( Impatiens  Balsamina L . )  Dan Uji  Efektivitasnya  Terhadap Bakteri Staphylococcus  Aureus Secara In  Vitro. Program  Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115
Anief  M.,  2007,  Ilmu  Meracik  Obat, Gadjah  Mada  University  Press, Yogyakarta.
Ani  Purwanti,  Sumarni,  Lusi  Ariani, dan  Fiky  Kusuma  Dewi,  2017. Pembuatan  Sabun  Transparan dari  Minyak  Kelapa  Dengan Penambahan Antiseptik Jurusan Teknik  Kimia,  Institut  Sains  & Teknologi AKPRIND Yogyakarta Arif,  L.,  2006,  Minyak  VCO  bersifat antibakteri,  antivirus,  dan  anti protozoa: http: // www.
Minyak-kelapa.  Com/  artikel/ sifat.php Anonim.  2014.  Ebook  pangan  2006: Pengujian Organoleptik
(Evaluasi Sensori) Dalam Industri Pangan. http://www.tekpan.unimus.ac.id /.../Pengujian-Organoleptik- dalamIndustri-Pangan.html.
Diakses  pada  14  Juni  2014 pukul 07.14 WIB.
Ashar, Tima. 2006. Various Techniques  of  Soap  Making, Journal a Day, 338015.
Batubara,  Khairunnisa,  dkk.  2013.
Pengaruh Gaji, Upah dan Tunjangan  Karyawan  terhadap Kinerja  Karyawan  pada  PT. XYZ. Jurnal Teknik Industri FT USU.  Volume  3.  Nomor  5. Medan:  Universitas  Sumantra Utara.
Chusnul, D.Z., Januar, J. dan Soejono, D. 2010. Kajian sosial ekonomi  usaha  budidaya  udang vannamei (Litopenaeus vannamei)  di  desa  Diyono kecamatan  Deket  kabupaten Lamongan, Jurnal SEP. 4(1)
FAO.  2004.  Statistical  database  of food  balance  sheet.  FAOSTAT, http://www.fao.org.  [25  Maret 20017].
Frost, P., Horowitz, S. 1982.
Principals  of  Cosmetics  for  the Dermatologist. C.VMosby  Co. England
Gani,  A.  2005.  Mengenal  lebih  dekat minyak  kelapa  murni.  Raja Grafindo. Jakarta
Hambali,  E., Suryani,  A. & Rifai  M.,
2005, Membuat Sabun Transparan  untuk  Gift  dan Kecantikan, 19-23, Penebar Swadaya, Jakarta. Hardian,  Khairil.,  Akhyar  Ali.,  dan Yusmarini. 2014. Evaluasi Mutu  Sabun  Padat  Transparan Dari  Minyak  Goreng  Bekas dengan  Penambahan  ( Sodium Lauryl  Sulfate )  dan  Sakarosa,
Jom  Faperta  Vol.  2  Oktober 2014.  Riau:  Fakultas  Pertanian Universitas  Riau.
Haryadi, 2006. Teknologi Pengolahan Beras.  Gadjah  Mada  University Press.
Hernani,  dkk.  2010.  Formula  Sabun
Transparan  Antijamur  Dengan Bahan  Aktif  Ekstrak  Lengkuas (Alpinia  Galanga  L.Swartz.). Bogor: Teknologi Industri
Pertanian.  43  Hidayati  Rahmi. 2013. Janah,  B.  2009, Sifat  fisik  sabun transparan dengan penambahan madu pada konsentrasi  berbeda ,  Skripsi,
Institut Pertanian Bogor. Larasati, A.S. 2013. Analisis Kandungan Zat Gizi Makro dan Indeks  Glikemik  Snack  Bar Beras  Warna  Sebagai  Makanan Selingan  Penderita  Nefropatik Diabetik. Universitas Diponegoro, Semarang. Martin,  A.,  Swarbick,  J.,  dan  A. Cammarata. 1993. Farmasi Fisik  2.  Edisi  III.  Jakarta:  UI Press.  Pp.  940-1010,  1162,
1163, 1170.
Nasiru,  N.  2014.  Teknologi  Pangan Teori  Praktis  dan  Aplikasi.
Yogyakarta: Graha Ilmu.
Pracaya.  2006.  Bertanam  Sayuran Organik  di  Kebun,  Pot  dan Polibag. Penebar Swadaya. Jakarta. Prasetyo,  Bambang,  Lina  Miftahul Jannah, Metode Penelitian
Kuantitatif:  Teori  dan  Aplikasi,
Jakarta:  PT  Raja  Grafindo
Persada, 2008.
Qisti, R. 2009, Chemical Characteristic  Of  Transparent Soap With Addition Of Different  Honey  Concentration Levels, Skripsi . Bogor. Fakultas Peternakan  Institut  Pertanian Bogor.
Riwan  Kusmiadi.  2004.  Hubungan antara  Varietas  Beras  dengan Komposisi Kimiawi Zat Penyusunnya. http://www.ubb.ac.id/fppb/?Pag e=artikel_ubb &&id=136 (Diakses  tanggal  05  Januari 2010).
Sameng,  Wanhusen.  2017.  Formulasi
Sediaan Sabun Padat Sari Beras (Oryza  Sativa) Sebagai  Anti Bakteri Terhadap Staphylococcus Epidermidis. Fakultas  Farmasi.  Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta. Suryani, A., E. Hambali & Rivai, M., 2002, Teknologi Produksi Surfaktan,  Jurusan  Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB,
Bogor.
Sutarmi.  2006.  Taklukan  Penyakit dengan  VCO.  Jakarta  :  Penebar Swadaya.
Tano,  E.  1999.  Teknik  Membuat Kosmetik  dan  Tip  Kecantikan. Rineka Cipta, Jakarta.
Wahyuni, S. 2018. Formulasi Dan Uji Aktivitas  Bakteri  Sabun  Padat Transparan  Ekstrak  Lengkuas
( Alpinia  Galanga (L)  Willd). Dan  Ekstrak  Kulit  Batang Banyuru ( Pterospermum Celebicum Miq .) Terhadap Bakteri Gram Positif Dan Gram Negatif. Skripsi .  Universitas Hasanuddin, Makassar.
Wasitaatmadja, S. 2010. Akne Vulgaris.Ilmu  Penyakit  Kulit dan  Kelamin.  ed.6.  Jakarta:
Balai  Penerbit  FK  UI,  254-60.