Kecernaan In-Vitro Biomas Kacang Tanah (Aracis hypogeae) sebagai Pakan Ternak Ruminansia

## Mirnawati
Universitas Muslim Maros Mirnawati9@gmail.com

## ABSTRAK
Salah  satu  faktor  yang  sangat  penting  dalam  peternakan  adalah  penyediaan  pakan.    Hijauan  pakan  sebagai pakan utama ternak ruminansia sering mengalami kekurangan terutama di musim kering dengan mutu yang rendah.  Selain itu penggunaan lahan  untuk tanaman pakan masih bersaing dengan tanaman pangan karena tanaman pakan belum menjadi prioritas. Pemanfaatan sumberdaya pertanian tanaman pangan, perkebunan dan hortikultura  dalam  bentuk  limbah  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  pakan  ternak  merupakan  langkah efisiensi  usaha  serta  membuka  peluang  usaha  baru  untuk  menghasilkan  produk  secara  ekonomis.  Salah  satu komoditi yang dapat dijadikan sebagai pakan untuk ternak yaitu kacang tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  kecernaan in  vitro bahan  kering  dan  bahan  organik  biomas  kacang  tanah  sebagai  sumber  pakan ternak ruminansia dengan umur  panen berbeda.  Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari hingga Mei 2021.  Penelitian  disusun  berdasarkan  Rancangan  Acak  Kelompok.  Metode  analisis in  vitro bahan  kering  dan bahan organik yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan metode Tilley dan Terry. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa kecernaan in vitro bahan kering dan bahan organik biomas kacang tanah sebagai pakan ternak ruminansia yang baik yaitu pada perlakuan A (umur panen 1 bulan) dan C (umur panen  3 bulan).
Kata kunci : in vitro, kecernaan, bahan kering, bahan organik

## ABSTRACT
One of the most important factors in animal husbandry is the provision of feed. Forage as the main feed for ruminants often experiences shortages, especially in the dry season with low quality. In addition, land use for feed crops still competes with food crops because feed crops have not become a priority. Utilization of agricultural resources for food crops, plantations and horticulture in the form of waste that can be used as animal feed is a measure of business efficiency and opens new business opportunities to produce products economically. One of the commodities that can be used  as feed for livestock is peanuts. This study aims to determine the in vitro digestibility of dry matter and organic matter of peanut biomass as a source of feed for  ruminants  with  different  harvest  ages.  This  research  was  conducted  from  February  to  May  2021.  The  study  was arranged based on a Randomized Block Design. The in vitro dry matter and organic matter analysis method used in this study was the Tilley and Terry method. Based on the results of the research and discussion, it can be concluded that the in vitro digestibility of dry matter and organic matter of peanut biomass as ruminant feed was good, namely in treatments A (1 month harvest) and C (3 months harvest age).
Keywords: in vitro, digestibility, dry matter, organic matter

## PENDAHULUAN
Kacang  tanah  merupakan  sumber  pangan untuk manusia, namun disisi lain kacang tanah juga merupakan  salah  satu  sumber  pakan  ternak ruminansia yang memiliki potensi untuk menunjang  kebutuhan  hidup  ternak  terutama kandungan  proteinnya.    Dari  segi  kualitas  hijauan dari  kacang  tanah  tentu  sangat  dibutuhkan  bagi ternak  untuk  memenuhi  kebutuhan  protein. Namun  pada  dasarnya,  selama  ini  kacang  tanah ditingkatan peternak, hanya mengandalkan limbah untuk  dijadikan  pakan  ternak  dimana  secara kualitas  nilai  gizinya  sangat  rendah  terutama kandungan proteinnya.
Oleh  karena  itu  perlu  dikaji  mengenai pemanfaatan biomas  kacang tanah (seluruh bagian dari  tanaman  mulai  dari  akar,  batang,  daun,  dan buah)  untuk  dijadikan  sebagai  bahan  pakan alternatif.    Sehingga  timbul  masalah  bagaimana kecernaan in vitro bahan kering dan bahan organik dari  biomas  kacang  tanah.  Diduga  bahwa  dengan umur panen berbeda maka kecernaan bahan kering dan  bahan  organik  secara in  vitro dari  biomas kacang  tanah  berbeda.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui kecernaan in  vitro bahan kering dan  bahan  organik  biomas  kacang  tanah  sebagai sumber  pakan  ternak  ruminansia  dengan  umur panen berbeda. Kegunaan dari penelitian ini adalah untuk  mengetahui kecernaan in  vitro bahan kering dan bahan organik sebagai informasi bagi peternak mengenai umur panen tanaman kacang tanah yang ideal  dimanfaatkan  untuk  memenuhi  kebutuhan protein  dari  ternak  ruminansia  serta  pada  industri pakan  ternak  ruminansia  menjadi  sumber  data dalam menyusun formulasi pakan komplit dimana kacang  tanah  sebagai  sumber  pakan  alternatif  dan kacang tanah sebagai subtitusi pakan.
Di  Indonesia  kacang  tanah  mulai  ditanam pada  awal  abad  ke-17  antara  tahun  1521-1529. Kacang tanah yang ditanam di Indonesia itu ada 2 jenis,  yaitu  kacang  tanah  tipe  menjalar  dan  tipe yang tumbuh tegak (Mashadi, 2005). Kacang tanah merupakan  tanaman  pangan berupa  semak  yang berasal dari Amerika Selatan, tepatnya berasal dari Brazilia.    Buah  kacang  tanah  ini  merupakan
makanan sehat karena mengandung protein nabati dan lemak.  Umumnya bagian dari tanaman kacang tanah yang digunakan untuk pakan ialah daun dan bungkilnya.    Sebagai  bahan  pangan  dan  pakan ternak  yang  bergizi  tinggi,  kacang  tanah mengandung  lemak  (40,50%),  protein  (27%), karbohidrat (18%), serta vitamin (A, B, C, D, E dan K), juga mengandung mineral antara lain Calcium, Chlorida, Ferro, Magnesium, Phospor, Kalsium dan Sulphur (Marzuki, 2007).
Umumnya,  tahap  pertumbuhan  tanaman dibagi menjadi dua fase, yakni fase vegetative dan fase  generative.    Fase  vegetative  terjadi  pada perkembangan  akar,  batang  baru  dan  daun, terutama saat awal pertumbuhan atau setelah masa berbunga  atau  berbuah.    Pada  fase  ini  terjadi  3 proses penting, yakni pembelahan sel, perpanjangan  sel,  dan  tahap  awal  dari  diferensiasi sel.  Kedua  fase  pertumbuhan  tersebut  berbeda, tetapi  dapat  juga  terjadi  secara  bersamaan.  Pada saat tanaman sedang menjalani fase generative atau masa  berbunga  dan  berbuah,  fase  vegetative  tetap berlangsung tetapi dalam jumlah sedikit (Novizan, 2000).
Secara  umum  analisa  kimia  suatu  bahan pakan  berhubungan  dengan  kandungan  nilai  gizi bahan  pakan  yang  dimanfaatkan  oleh  ternak. Namun  dalam  hal  ini  sebenarnya  belum menunjukkan  derajat  daya  cernanya.  Daya  cerna makanan  berhubungan  erat  dengan  komposisi kimiawinya, dan serat kasar mempunyai pengaruh yang  terbesar  terhadap  daya  cerna  (Tillman, Hartadi,  Reksohadiprojo,  Prawirokusumo,  dan Lebdosoekojo,  1998).  Metode  yang  sangat  berhasil dan telah digunakan secara luas untuk mempelajari daya  cerna  dan  fermentasi  bahan  pakan  dalam saluran  pencernaan  ternak  ruminansia  adalah teknik in  vitro .    Metode in  vitro merupakan  suatu metode  yang  dikembangkan  untuk  meniru pencernaan  secara  alamiah  dan  merupakan  salah satu metode yang paling akurat dari seluruh teknik laboratorium untuk memprediksi kecernaan in vitro dari  sejumah  sampel  yang  banyak  dalam  waktu relative singkat (Minson dan McLeod, 1972).

## Jurnal Peternakan Lokal: Volume 1 No. 2, September 2019
Fermentasi in  vitro ditujukan  untuk menduga apa yang terjadi pada pencernaan in vivo . Teknik in  vitro dimaksudkan  untuk  menilai  daya cerna  suatu  bahan  makanan  dengan  menirukan proses  pencernaan  diluar  tubuh  ternak,  koefisien cerna yang ditentukan secara in vitro biasanya lebih rendah  1-2  %  dari  niai in  vivo .    Untuk  itu  perlu mempertimbangkan keadaan dalam rumen diantaranya  :  kondisi  rumen  yang  anerob, temperatur antara 38-39 o C dan pH 6,8-6,9.  Sampel in vitro perlu dikeringkan sebelum digiling melalui saringan 0,8-1,0 mm (Tilley dan Terry 1963). Teknik kecernaan in  vitro yaitu  memfermentasikan  bahan yanag  akan  diteliti  didalam  tabung  dengan menggunakan  cairan  rumen  atau  enzim  untuk melihat  berapa  banyak  dari  bahan  tersebut  yang hilang selama fermentasi. Kelebihan dari metode in vitro adalah  mudah,  efisien,  dan  banyak  sampel dapat  dianalisis  secara  bersamaan.    Keberhasilan menggunakan metode ini adalah dengan memperbaiki kesalahan, yang biasanya disebabkan oleh  populasi  mikroba,  preparasi  sampel,  pH medium  selama  inkubasi,  dan  prosedur  kerja. Sedangkan  kekurangan  dari  metode  ini  adalah menggunakan  waktu  standar,  padahal  waktu lamanya  bahan  makanan  berada  dalam  rumen bervariasi  menurut  jenis  dan  bentuk  makanan, selain itu tidak terjadi penyerapan zat-zat makanan seperti  terjadi  pada  hewan  hidup  (Tangdilintin, 1992).
Daya  cerna  bahan  kering  dan  bahan organik  sangat  dipengaruhi  oleh  faktor  komposisi makanan,  daya  cerna  semu  protein  kasar,  lemak, komposisi  ransum,  penyiapan  makanan,  faktor hewan  serta  jumlah  makanan.  Baik  susunan  kimia maupun proporsi serat kasar dalam makanan perlu dipertimbangkan.  Dinding  sel  tanaman  terutama terdiri  dari  selulosa  dan  hemiselulosa  yang  sukar dicerna  terutama  bila  mengandung  lignin. Sebaliknya isi sel hampir dapat dicerna seluruhnya. Penambahan  persentase  serat  kasar  dalam  bahan makanan  terjadi  pada  tanaman  yang  tua,  yang disertai  dengan  penambahan  lignifikasi  dari selulosa  dan  hemiselulosa  pada  dinding  sel. Biasanya  dianggap  bahwa  penambahan  1%  serat kasar  dalam  tanaman  menyebabkan  penurunan daya cerna bahan organiknya sekitar 0,7 sampai 1,0
unit  pada  ruminansia  (Tillman,  dkk.  1998). Perbedaan nilai kecernaan bahan kering dan bahan organik  suatu  hijauan  berhubungan  dengan komposisi  kimia,  dimana  bagian  yang  berserat, lignin  dan  kandungan  silika  yang  tumbuh  sebagai akibat dari perbedaan spesies dalam genotif tingkat pertumbuhan, kondisi lingkungan, tempat tumbuh dan  sistem  pengolahan  akan  menurunkan kecernaan (Anggorodi, 1990).

## METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Februari  hingga  Mei    2021.  yang  terdiri  dari  dua tahap, yaitu : tahap I (penanaman kacang tanah) di lahan penelitian pabrik PT. Tata Hidup Cemerlang, Desa  Lengkese,  Kabupaten  Takalar,  Provinsi Sulawesi  Selatan  dan  tahap  II  (Analisis) dilaksanakan  di  Laboratorium  Kimia  Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin,  Makassar.  Alat-alat  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  cangkul,  timbangan, parang,  tali  rapiah,  linggis,  gelas  ukur,  oven, tabung,  tanur,  cawan  porselin,  gilingan  dan  alat analisa in  vitro. Bahan-bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  kacang  tanah  varietas kelinci, air, bahan-bahan  kimia untuk analisa  daya cerna in  vitro bahan  kering  dan  bahan  organik. Penelitian  disusun  berdasarkan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) dengan 4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga) kelompok.  Susunan perlakuan berdasarkan umur panen tanaman kacang tanah sebagai berikut : umur panen 1 bulan, 2 bulan, 3 bulan dan 4 bulan.
Dengan  persamaan  matematika  dari Rancangan Acak Kelompok (Gasperz, 1991) adalah :
Y ij = µ i + K i + P j + є ij i = 1,2,3, dan 4 (perlakuan) j = 1,2,3 (ulangan)
Keterangan :
Y ij :  Pengamatan  Kelompok    ke-i  dan Perlakuan  ke-j µ i : Rataan Umum K i : Pengaruh Kelompok ke-i P j : Pengaruh Perlakuan ke-j  dan Є ij : Galat Kelompok ke-i dan Perlakuan  ke-j

## Jurnal Peternakan Lokal: Volume 1 No. 2, September 2019
Persiapan lahan penelitian, rumput-rumput liar  di  dalam  dan  sekitar  di  areal  penelitian dibersihkan. Tanah dicangkul dengan kedalaman ± 10  cm  hingga  tanah  tersebut  menjadi  gembur, selanjutnya  dibuat  parit  berukuran  20-30  cm (gambar 2).  Tahap beriktnya dibuat plot berukuran 1  x  6  m  untuk  tiap  kelompok  tanam  (Gambar  1). Plot  yang  dibuat  kemudian  dibagi  jadi  3  (tiga) kelompok yakni kelompok I, II dan III.  Penanaman kacang  tanah,  sebelum  melakukan  penanaman kacang  tanah  sebagai  objek  penelitian  dilakukan pemilihan bibit yang akan ditanam, pada proses ini bibit  yang  digunakan  adalah  bibit  yang  sering digunakan  oleh  petani  yang  banyak  diperoleh  di pasar tradisional.
Pada  proses  penanaman  bibit,  dibuat lubang  sebagai  tempat  penanaman  bibit  dengan jarak  tanam  masing-masing  berukuran  20  x  25  cm (Gambar  3).    Prosedur  penanaman  dilakukan dengan empat perlakuan, perlakuan A, B, C dan D yakni umur  panen 1 bulan, 2 bulan, 3 bulan dan 4 bulan  dengan  jumlah  bibit  sebanyak  2  (dua)  biji kacang  tanah  perlubang.  Pemeliharaan  Tanaman, pemeliharaan tanaman dilakukan dengan melakukan penyulaman dan pembumbunan tanah, penyulaman dilakukan pada umur  5-7 hari setelah tanam  dengan  tujuan  untuk  menggantikan tanaman  yang  mati  atau  tidak  tumbuh. Membersihkan  areal  plot  yang  ditumbuhi  gulma yang  dapat  menghambat  serta  mengganggu pertumbuhan  tanaman  kacang  tanah  yang  telah ditanam  dan  tumbuh.  Proses  pembersihan  lahan dilakukan  dengan  mencabut  gulma  dengan menggunakan  tangan  agar  akar  dari  gulma  ikut tercabut  sehingga  areal  plot  bersih  dari  tanaman lain.
Sedangkan pembumbunan dilakukan ketika tanaman berumur 2 minggu hingga 4 bulan, yakni  dua  kali  sebelum  tanaman  memasuki  masa panen. Pembumbunan dilakukan dengan menutup bagian  perakaran  tanaman  yang  tidak  tertutup dengan tanah. Masa Panen, masa panen dilakukan setelah tanaman berumur 1 bulan, 2 bulan, 3 bulan dan  4  bulan  sesuai  perlakuan.    Untuk  mengetahui jumlah  produksi  biomas  kacang  tanah,  dilakukan penimbangan untuk masing-masing plot berdasarkan  perlakuan  umur  panen  pada  setiap
kelompok.  Yang dimaksud dengan biomas kacang tanah  dalam  penelitian  ini  adalah  seuruh  bagian dari  tanaman  mulai  dari  akar,  batang,  daun,  dan buah.    Pada  saat  panen,  tanaman  kacang  tanah dicuci dengan air bersih sehingga tanah dan prtikel lainnya dapat hilang.
Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah daya cerna bahan kering dan bahan organik biomas  kacang  tanah.    Metode  analisis in  vitro bahan  kering  dan  bahan  organik  yang  digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan metode sellulase, (McLeod  dan  Minson,  1978).  Untuk  mengetahui daya cerna in vitro bahan kering dan bahan organik digunakan rumus sebagai berikut :
a. Kadar Daya Cerna Bahan Kering
Dimana : DCBK  =  Daya  Cerna  Bahan Kering
BOS = Bahan Kering Sampel BORS  =  Bahan  Kering  Residu
Sampel
BORBL =  Bahan  Organik  Residu Blangko
b. Kadar Daya Cerna Bahan Organik
Dimana :
DCBO  =  Daya  Cerna  Bahan Organik
BOS = Bahan Kering Sampel BORS  =  Bahan  Kering  Residu
Sampel
BORBL =  Bahan  Organik  Residu Blangko
Data  yang  diperoleh  kemudian  diolah  dengan menggunakan  analisis  ragam  dan  apabila perlakuan  berpengaruh  nyata,  maka  dilakukan  uji Beda Nyata Terkecil (BNT) (Gasperz, 1991).

## Jurnal Peternakan Lokal: Volume 1 No. 2, September 2019

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rata – rata daya cerna in vitro Bahan Kering dan
Bahan Organik Biomas Kacang Tanah dengan
Umur Berbeda seperti terlihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Daya Cerna in vitro Bahan Kering dan Bahan Organik Biomas Kacang Tanah dengan Umur Panen Berbeda.
Parameter Perlakuan A B C D Kecernaan Bahan Kering 51,77 a 42,55 b 48,07 c 43,97 b Kecernaan Bahan Organik 54,9 a 43,83 b 47,05 c 43,69 b
Keterangan : Huruf yang berbeda pada baris yang sama memperlihatkan perbedaan yang  nyata (P<0,05).

## Kecernaan Bahan Kering
Analisis  ragam  menunjukkan  umur  panen yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kecernaan  bahan  kering  kacang  tanah.    Nilai analisis  ragam  (lampiran  1)  menunjukkan  bahwa nilai Daya Cerna in vitro Bahan Kering  tertinggi  pada  perlakuan  A  dengan kecernaan 51,77 % (umur panen 1 bulan), kemudian perlakuan  C  dengan  kecernaan  48,07  %  (umur panen 3 bulan), pelakuan D dengan kecernaan 43,97 % (umur  panen 4 bulan),  dan yang terendah pada perlakuan  B  dengan  kecernaan  42,55  %  (umur panen 2 bulan). Diduga kondisi ini disebabkan oleh umur  panen  satu  bulan,  kecernaan  bahan  kering dari biomas kacang tanah lebih besar, karena pada umur panen yang lebih muda nilai kandungan serat kasar,  baik  selulosa,  hemiselulosa  maupun ligninnya  lebih  rendah.  Dengan  meningkatnya umur  panen,  kecernaan  bahan  kering  dari  biomas kacang  tanah  akan  menurun  karena  kandungan serat  kasa    ikut  meningkat. Haruna  (2009), melaporkan  bahwa  kandungan  serat  kasar  biomas kacang  tanah  pada  bulan  pertama  24,94  %,  bulan kedua  36,18  %,  bulan  ketiga  32,57  %  dan  bulan keempat  31,51  %.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Kaunang  (2004),  menyatakan  bahwa  di  dalam hijauan  yang  masih  muda  sebagaian  besar  titik tumbuh  tanaman  berada  di  bagian  daun,  hanya sebagian  kecil  pada  batang  yang  berperan  sebagai penunjang  pertumbuhan  tanaman  yang  tersusun dari  selulosa  dan  lignin,  sehingga  dengan
penurunan  serat  kasar  akan  meningkatkan kecernaan.
Hasil  uji Beda Nyata Terkecil (lampiran 1) memperlihat  bahwa  kecernaan  bahan  kering perlakuan  A  berbeda    sangat  nyata  (P<0,01) terhadap  perlakuan  B,  berbeda  nyata  (P<0,05) terhadap  perlakuan  C  dan  D.    Demikian  pula halnya  pada  perlakuan  B  berbeda  sangat  nyata (P<0,01)  terhadap  perlakuan  C  dan  tidak  berbeda pada  perlakuan  D.  Perlakuan  C  berbeda  nyata (P<0,05)  terhadap  perlakuan  D.  Diduga  perbedaan daya  cerna  antar  perlakuan  A,  B,  C  dan  D, disebabkan  oleh  nilai  kandungan  serat  kasar disetiap  perlakuan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa umur  panen  yang  dilakukan  lebih  awal, menyebabkan  nilai  gizi  dari  hijauan  terutama kandungan  nilai  serat  kasarnya  rendah.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Tillman  (1998),  yang menyatakan  bahwa  kadar  serat  kasar  tanaman adalah  terendah  bila  tanaman  masih  sangat  muda dan  cenderung  naik  kadar  serat  kasarnya  bila tanaman  makin  tua.  Batang  yang  telah  dipanen bijinya,  yang  terdiri  dari  bahan  penyokong tanaman saja, sehingga kadar serat kasarnya tinggi jika  dibanding  tanaman  secara  keseluruhan.  Pada umumnya  kadar  serat  kasar  tanaman  tinggi, pencernaannya  makin  lama  sehingga  kecernaan bahan kering akan menurun.

## Kecernaan Bahan Organik
Analisis  ragam menunjukkan bahwa umur panen  yang  berbeda  berpengaruh  nyata  (P<0,05) terhadap  kecernaan  bahan  organik  biomas  kacang
tanah. Nilai rata-rata kecernaan bahan organik pada perlakuan  A  (  1  bulan)  yaitu  54,9  %,  B  (2  bulan  ) 43,83 %, C (3 bulan) 47,05 % dan D (4 bulan) 43,69%. Peningkatan kecernaan terjadi pada awal perlakuan yaitu umur panen 1 bulan dan menurun pada umur panen 2 bulan dan meningkat pada umur  panen 3 bulan dan kembali turun pada akhir panen yaitu 4 bulan.  Diduga  kondisi  ini  disebabkan  oleh  umur panen  yang  lebih  awal  nilai  kandungan  serat seperti  selulosa,  hemiselulosa  dan  lignin  rendah. Dengan  meningkatnya  umur  panen,  kecernaan bahan organik dari biomas  kacang tanah menurun karena  kandungan  serat  ikut  meningkat  terutama selulosa  dan  lignin  seiring  dengan  bertumbuhnya tanaman.  Penelitian  yang  dilaporkan  Supriadi (2009),  bahwa  kandungan  lignin  pada  bulan pertama 22,97 %, bulan kedua 27,3 %, bulan ketiga dan  keempat  masing-masing  25,6  %  dan  21,41  %. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Tillman  (1998), menyatakan  bahwa  pada  tanaman  muda  terdiri dari  selulosa  dan  hemiselulosa,  tetapi  pada tanaman  tua  terdiri  dari  selulosa,  hemiselulosa, lignin  dan  senyawa  polisakarida  lain  dan  telah nyata bahwa kadar serat kasar hijauan lebih tinggi dari  bijinya  sehingga  terjadi  penurunan  pada tanaman yang menghasilkan biji.
Hasil  uji Beda Nyata Terkecil (lampiran 2) memperlihat  bahwa  kecernaan  bahan  organik perlakuan    A  berbeda    sangat  nyata  (P<0,01) terhadap  perlakuan  B,  berbeda  nyata  (P<0,05) terhadap  perlakuan  C  dan  D.    Demikian  pula halnya  pada  perlakuan  B  berbeda  sangat  nyata (P<0,01)  terhadap  perlakuan  C  dan  tidak  berbeda pada  perlakuan  D.  Perlakuan  C  berbeda  nyata (P<0,05)  terhadap  perlakuan  D.  Diduga  perbedaan daya  cerna  antar  perlakuan  A,  B,  C  dan  D, disebabkan  oleh  nilai  kandungan  serat  dan  nilai gizi  disetiap  perlakuan.  Hal  ini  berhubungan dengan  komposisi  kimia  dari  pakan  perlakuan yang  dapat  mempengaruhi  daya  cerna  pakan. Sebab daya cerna dari suatu pakan tergantung pada keserasian  dari  zat-zat  makanan  yang  terkandung didalamnya  (Rubianti.  A.,  P.  Th.  Fernandez.,  H.H. Marawali.,  E.  Budisantoso.  2008). Hal  ini  sesuai dengan pendapat Tillman (1998), bahwa daya cerna makanan  berhubungan  erat  dengan  komposisi kimiawinya, dan serat kasar mempunyai pengaruh
terbesar  terhadap  daya  cerna.  Penambahan persentase  serat  dalam  makanan  terjadi  pada tanaman  yang  tua,  biasanya  disertai  dengan penambahan  lignifikasi  dari  selulosa  dan hemiselulosa  pada  dinsing  sel  dengan  kata  lain setiap  penambahan  serat  dalam  makanan menyebabkan  penurunan  daya  cerna  bahan organik.
Supriadi (2009), melaporkan nilai kandungan (Acid Detergent Fiber) ADF (isi sel) dari biomas  kacang tanah pada bulan pertama 43,14 %, bulan  kedua  50,14  %,  bulan  ketiga  47,84  %  dan bulan keempat 44,59 %.  Kecernaan bahan organik biomas kacang tanah pada perlakuan A lebih tinggi dari  perlakuan  yang  lainnya  disebabkan  karena nilai  kandungan  serat  ADF  yang  rendah.    Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Kaunang  (2005), menyatakan bahwa dengan meningkatnya kandungan  ADF  tanaman  maka  kecernaan  bahan organiknya  rendah  dan  dengan  meningkatnya kandungan  protein,  nilai  kandungan  serta  akan menurun.    Mc  Donald,  Edward,  dan  Greenhalgh (1988),  menyatakan  bahwa  kecernaan  bahan organik  adalah  salah  satu  faktor  utama  yang menentukan  nilai  nutrisi  dari  hijauan  dan  dasar penentuan  kecernaan  hijauan  adalah  anatomi  dari tanaman  tersebut,  isi  sel  tanaman  umumnya  lebih mudah dicerna, sedangkan dinding sel, kecernaannya  bervariasi  tergantung  pada  adanya lignin.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa kecernaan in vitro bahan kering dan bahan organik biomas  kacang  tanah  sebagai  pakan  ternak ruminansia  yang  baik  yaitu  pada  perlakuan  A (umur panen 1 bulan) dan C (umur panen 3 bulan). Saran
Perlu penelitian lebih lanjut untuk melihat daya dukung biomas kacang tanah terhadap ternak terutama ternak ruminansia.

## DAFTAR PUSTAKA

## Jurnal Peternakan Lokal: Volume 1 No. 2, September 2019
Anggorodi.  1990.  Ilmu  Makanan  Ternak  Umum. Gramedia pustaka utama, Jakarta.
Dwiyanto, K. dan E. Masbulan. 2001. Pengembangan Sistem Agribisnis Peternakan Ramah  Lingkungan.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Gasperz,  V.  1991.  Metode  Perancangan  Percobaan untuk Ilmu-ilmu Pertanian, Ilmu-Ilmu teknik dan Biologi. CV. Armico, Bandung.
Goering, H.K dan P.J Van Soest. 1970. Forage Fiber Analysis  (Apparatus,  Reagents,  Procedures, and One Application). Agric. Handbook. 379.
ARS. USDA. Washington, DC. USA
Haruna,  I.F.  2009.  Data  Penelitian  Uji  Kualitas Biomas  Kacang  Tanah  ( Arachis  hypogeae  L .) sebagai  Pakan  Ternak  Ruminansia  dengan Umur  Panen  Berbeda.  (Data  Penelitian Skripsi).  Jurusan  Nutrisi  dan  Makanan Ternak,  Fakultas  Peternakan,  Universitas Hasanuddin. Makassar.
Kaunang,  C.L.  2005.  Respon  Ruminan  Terhadap Pemberian Hijauan Pakan yang Dipupuk Air Belerang.
http://www.damandiri.or.id/detail.php?id= 244
[akses 07 Juli 2009].
Kemal. 2000. Kacang Tanah. Bidang pendayagunaan  dan  pemasyarakatan  Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. Jakarta.
Makka,  J.  2004.    Prospek  Pengembangan  Sistem Integrasi  Peternakan  yang  Berdaya  Saing. Prosiding  Seminar  Nasional  Sistem  Integrasi Tanaman  Ternak.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan  Peternakan.  Bogor.  Hal  :  18- 31.
Marzuki,  R.  2007.  Bertanam  Kacang  Tanah  (edisi revisi). Penebar Swadaya. Jakarta.
Mashadi.  2005.  Bertanam  Kacang  Tanah  dan Pemanfaatannya. Ganeca Exact. Jakarta.
McDonald,P., R.A. Edwards and J.F.D. Greenhalgh. 1988. Animal Nutrition 4 th Edition. Longman Scientific  Technical  Copoblished  in  The United State With John Willeyand Sons,  Inc. New York.
McLeond,  M.N  and  D.J.  Minsion.  1978.  The Accuracy The Pepsin Cellulase Technique for Estimating  Digestibility  The  Dry  Matter
Digestibility in  vivo of  Grass  and  Legume. Anim. Sci. and Tech.
Minson,  D.J  dan  M.N.  McLeod.  1972.  The  in  vitro Technique  its  Modification  for  Estimating Digestibility  the  Dry  Matter  Digestibility  in vivo  of  gRass  and  Legume.  Anim.  Sci.  and Tech.
Novizan.  2000.  Petunjuk  Pemupukan  yang  Efektif (edisi revisi). Agro media. Jakarta.
Parakkasi,    A.  1986.  Ilmu  Nutrisi  dan  Makanan Ternak  Monogastrik.  Universitas  Indonesia Press. Jakarta.
Rubianti.  A,  P.  Th.  Fernandez.,  H.H.  Marawali., dan  E.  Budisantoso.  2008.  Kecernaan  Bahan Kering  dan  Bahan  Organik  Hay  Clitoria Ternate dan  Centrocema Pascourum cv cavalcade pada  Anak  Sapi  Bali  Jantan  Lepas Sapih. http://ntt.litbang.deptan.go.id/karya- ilmiah/7.pdf [akses 07 Juli 2009].
Rukmana  dan  Rahmat.  2000.  Kacang  Tanah. Kanisius. Yogyakarta.
Sumarno.  1987.  Teknik  Budidaya  Kacang  Tanah. Sinar baru. Bandung
Supriadi. 2009. Data Penelitian Uji Kualitas Biomas Kacang  Tanah  ( Arachis  hypogeae  L .)  sebagai Pakan  Ternak  Ruminansia  dengan  Umur Panen  Berbeda.  (Data  Penelitian  Skripsi). Jurusan  Nutrisi  dan  Makanan  Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin. Makassar.
Tangdilintin,  F.K.  1992.  Estimasi  Daya  Cerna Makanan  pada  Ternak  Ruminansia  dengan Metode in vitro. BIPP. Vol 1 (3) : 37-53.
Tilley, J. M. A. dan R. A. Terry. 1963.  A Two Stage Technique for the in vitro Digestion of Forage Crops. J. Brit. Grassland Sci. 18:104-111
Tillman,  A.  D.,  H.  Hartadi,  S.  Reksohadiprodjo,  S. Prawirokusumo  dan  S.  Lebdosukodjo.  1998. Ilmu  Makanan  Ternak  Dasar.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta.