KERUSAKAN DAN JUMLAH HEMOSIT UDANG WINDU ( Penaeus monodon Fab.)

## YANG MENGALAMI ZOOTHAMNIOSIS
THE DESTRUCTION AND TOTAL HAEMOCYTE COUNT OF TIGER SHRIMP ( Penaeus monodon Fab.) THAT INFECTED Zoothamnium penaei (ZOOTHAMNIOSIS)
Gunanti Maharani, Sunarti, Juni Triastuti dan Tutik Juniastuti
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo – Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
Tiger  shrimp  ( Penaeus  monodon Fab.)  is  one  of  the  biggest  non-oil  and  natural  gas  export fisheries  commodity.  In  the  other  hand,  the  culture  of  this  shrimp  is  highly  affected  by  infectious pathogens  and  disease  control  is  ciliated  protozoa, Zoothamnium  penaei that  play  an  important  role  as ectocommensals on the body surface of tiger shrimp and causes “udang lumutan” disease.
The  aim  of  this  research  are  to  know  the  destruction  and  mean  total  haemocyte  count  of  the Tiger shrimp between healthy and easy, middle and heavy infected degree of Zoothamnium penaei. The healthy and was identified infected Zoothamnium penaei of Tiger shrimp samples collected from one of the nursery pond  in  Lamongan that divided of 50 healthy  indivisuals and  infected Zoothamnium penaei (50  individuals  for  each  infestation  degree).  Haemolymph  (haemocytes)  was  obtained  from  the  ventral part of the haemocoel of the second abdominal segment using 1 ml syringe filled with EDTA ( Ethylene Diamine  Tetra  Acetic  Acid ).  The  variable  observed  were  destruction  of  haemocyte  and  mean  total haemocyte count during 7 days. ANOVA (Analysis Of Varian) was used for mean total haemocyte count change data analysis followed by Duncan’s Multiple Range Test with 5% significantly.
The  research  results  revealed  that  Tiger  shrimp  that  easy,  middle  and  heavy  infected  of Zoothamnium penaei no destruction occurs, but Tiger shrimp that heavy infected of Zoothamnium penaei occurs haemocyte sitoplasma destruction. The highest mean total haemocyte count change was 61,64x10 6 ± 3,56x10 6 cells ml -1 in Tiger shrimp that middle infected of Zoothamnium penaei , while the lowest mean total  haemocyte  count  change  was  41,04x10 6 ±  3,64x10 6 cells  ml -1 occur  in  Tiger  shrimp  that  heavy infected of Zoothamnium penaei .
Key words : Zoothamniosis, Penaeus monodon Fab., haemocyte

## Pendahuluan
Udang  merupakan  salah  satu  bahan makanan sumber protein hewani bermutu tinggi yang  sangat  digemari  oleh  konsumen  dalam negeri maupun luar negeri karena memiliki rasa yang sangat gurih dan karena kadar kolesterolnnya  yang  lebih  rendah  daripada hewan  mamalia  (Darmono,  1991).  Salah  satu jenis  udang  yang  merupakan  primadona komoditas  ekspor  non-migas  dari  sektor perikanan  adalah  udang  windu  ( Penaeus monodon Fab.). Statistik ekspor hasil perikanan tahun 2003 menunjukkan bahwa selama periode 1999  –  2003,  volume  ekspor  udang  mengalami peningkatan  rata-rata  sebesar  6  %  per  tahun, yaitu  dari  109.651  ton  pada  tahun  1999 meningkat  menjadi  137.635  ton  pada  tahun 2003  (Departemen  Kelautan  dan  Perikanan, 2005).
Salah satu kendala yang sering muncul pada  usaha  pembenihan  maupun  pembesaran udang  windu  adalah  timbulnya  serangan
penyakit.  Salah  satu  penyakit  yang  sering menyerang  udang  windu  baik  di  tambak maupun  di  panti  pembenihan  ( hatchery )  adalah patogen  dari  golongan  ciliata,  terutama  dari spesies Zoothamnium sp.  dan Vorticella sp. (Baticados et  al .,  1989  dan  Mahasri,  1996). Zoothamnium sp. dan Vorticella sp.  merupakan ciliata  yang  hidup  normal  pada  perairan  yang berkualitas,  akan  tetapi  protozoa  ini  akan meningkat  populasinya  pada  perairan  dengan kualitas  yang  rendah.  Penyebaran  jenis  parasit ini  meliputi  daerah  pertambakan  di  seluruh Indonesia,  Thailand,  Malaysia,  India,  Cina, Jepang dan Amerika (Rukyani, 1996).
Zoothamnium sp.  menyerang  udang pada  semua  stadia  mulai  dari  telur,  larva, juvenil  dan  dewasa  pada  kondisi  perairan dengan oksigen terlarut rendah (Baticados et al ., 1989  dan  Mahasri,  1996).  Protozoa  ini menyerang pada permukaan tubuh, kaki renang, kaki  jalan,  rostrum  dan  insang.  Organ  yang terserang  akan  terlihat  seperti  diselaputi  benda
asing  berwarna  putih  kecoklatan.  Bila  terjadi infeksi  berat,  penempelan  ini  menyebar  ke seluruh  permukaan  tubuh  sehingga  disebut penyakit  “udang  berjaket“.  Serangan  protozoa tersebut  mengakibatkan  udang  sulit  bernafas, malas bergerak dan mencari makan (Sinderman, 1997). Sementara itu Tonguthai (1997)
mengatakan  bahwa  udang  yang  terserang Zoothamnium sp.  sulit  ganti  kulit  ( moulting ), pertumbuhan  terhambat  dan  menyebabkan kematian.
Sampai  saat  ini,  pemantauan  dan penelitian  tentang  zoothamniosis  baru  sampai pada gejala klinis yang nampak dan pemeriksaan  yang  sering  dilakukan  adalah dengan  pengerokan  ( scrapping ).  Patogenitas Zoothamnium penaei pada  udang  windu  yang mengalami zoothamniosis masih belum
diketahui,  akan  tetapi  Lightner  (1998)  sudah melakukan  pemeriksaan  histopatologi  kulit  dan insang udang windu yang mengalami zoothamniosis. Hasil yang diperoleh
menunjukkan  bahwa  terjadi  penebalan  kutikula pada udang. Sementara itu, pemeriksaan tentang karakteristik  hemosit  udang  windu  yang mengalami  zoothamniosis  masih  belum  banyak dilakukan.
Fungsi  dan  komposisi  hemosit  masih belum diketahui dengan baik, sedangkan jumlah dan  tipe  hemosit  serta  aktivitas  mikrobial kemungkinan dapat digunakan untuk memantau kesehatan udang. Hasil pengamatan
menunjukkan  bahwa  komposisi  darah  udang windu  dapat  diukur  dan  dapat  digunakan sebagai  penilaian  kesehatan  udang  melalui karakteristik  dan  aktivitas  sistem  pertahanan udang terhadap agen  infeksius  yang diperankan oleh  hemosit  (Van  de  Braak et  al .,  1996). Berdasarkan  kondisi  di  atas,  maka  diperlukan studi  mengenai  kerusakan  dan  jumlah  hemosit pada udang windu yang terserang penyakit yang disebabkan  oleh  parasit  dari  kelas  ciliata,  yaitu Zoothamnium penaei . Berdasarkan rumusan masalah tersebut di atas, pengajuan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  perbedaan  kerusakan  dan  jumlah hemosit  udang  windu  ( Penaeus  monodon Fab.) normal  dan  yang  mengalami  zoothamniosis pada derajat infestasi ringan, sedang dan berat.
Melalui penelitian ini diharapkan dapat memberikan  informasi  dan  pengetahuan  baru tentang  bagaimana  kerusakan  dan  jumlah hemosit  udang  windu  ( Penaeus  monodon Fab.) yang  mengalami zoothamniosis, sehingga dapat digunakan  sebagai  salah  satu  pedoman  dalam mendiagnosis  penyakit  zoothamniosis  pada udang windu.

## Materi dan Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal  26  Nopember  2006  sampai  dengan  26
Desember  2006  di  Laboratorium  Pendidikan Perikanan Pragram Studi Budidaya Perairan dan Laboratorium In  Vitro Fakultas  Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya. Peralatan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  akuarium  dengan  ukuran 40  x  25  x  30  cm 3 sebanyak  4  buah  yang digunakan  untuk  pemeliharaan  stok  udang windu normal dan yang terinfestasi Zoothamnium  penaei ,  aerator,  selang  aerator, batu aerator dan shelter dari tali rafia. Peralatan yang  digunakan  untuk  pembuatan  preparat  ulas darah  adalah  jaring  ikan  kecil, scalpel , gunting bedah,  pinset,  cawan  petri,  spuit  insulin  merk TERUMO  volume  1  ml, object  glass,  cover glass , haemocytometer , handy  tally counter dan mikroskop inverted . Bahan yang digunakan dalam
penelitian  ini  adalah  udang  windu  ( Penaeus monodon Fabricus)  yang  berumur  2  –  3  bulan dengan berat tubuh berkisar antara 20 – 25 gram sebanyak  50  ekor  udang  windu  yang  sehat  dan 50  ekor  udang  windu  sebelumnya  telah diidentifikasi  terinfestasi  parasit Zoothamnium penaei pada  kolam  yang  berbeda.yang  diambil secara  acak  dari  salah  satu  tambak  pembesaran di  daerah  Lamongan.  Pakan  yang  diberikan berupa  pellet  udang  dan  diberikan  setiap  hari selama  pemeliharaan  sebanyak  dua  kali  pagi (jam  07.00)  dan  sore  (jam  17.00)  dengan  dosis 5% dari berat tubuh. Sementara itu, bahan yang digunakan untuk pembuatan preparat ulas darah adalah  EDTA  ( Ethylene  Diaminetetra  Acetic Acid ) sebagai antikoagulan, metanol dan larutan Giemsa 10%.
Penelitian  ini  menggunakan  metode deskirptif  analitik  berupa  perubahan  kerusakan hemosit  udang  windu  yang  normal  dan  yang mengalami zoothamniosis pada derajat infestasi ringan,  sedang  dan  berat.  Sedangkan  untuk perubahan jumlah hemosit dianalisis menggunakan ANAVA (Analisis Varian) dengan menggunakan Rancangan Acak
Kelompok (RAK), dan apabila terdapat perbedaan  antar  derajat  infestasi  dilanjutkan dengan  Uji  Berjarak  Ganda  Duncan  dengan taraf signifikansi 5%.
Parameter  utama  yang  diamati  dalam penelitian  ini  adalah  perubahan  karakteristik dari  hemosit  udang  windu  ( Penaeus  monodon Fab.)  yang terserang Zoothamnium penaei pada derajat  infestasi  ringan,  sedang  dan  berat  yang meliputi  perubahan jumlah hemosit  dan kerusakan  hemosit  udang  windu.  Parameter penunjang  yang  diamati  adalah  kualitas  air
(salinitas, suhu dan oksigen terlarut), perubahan warna  tubuh,  jumlah  zooid  dan  lokasi  organ yang  terserang,  cara  bergerak  dan  cara  mencari makan. Derajat infestasi ditentukan berdasarkan  ketentuan  Fegan et  al .  (1993) dalam Raya  (2006)  yaitu  derajat  serangan parasit ektokomensal ( Zoothamnium sp., Vorticella sp.  dan Epystilis sp.)  ditentukan berdasarkan  jumlah  zooid  pada  permukaan tubuh  dan  insang.  Klasifikasi  untuk  derajat infestasi  ringan  bila  ditemukan  5  –  25  zooid, derajat  infestasi  sedang  bila ditemukan 26  – 50 zooid dan derajat  infestasi  berat bila ditemukan lebih besar dari 50 zooid.
Pengamatan patologi anatomi Pengamatan  patologi  anatomi  udang windu  yang  terserang Zoothamnium  penaei dilakukan  dengan  cara  mengamati  perubahan gejala klinis berupa perubahan warna tubuh dan organ yang terserang Zoothamnium penaei serta perubahan  tingkah  laku  yang  meliputi  cara bergerak  (berenang)  dan  mencari  makan. Pengamatan  dan  pemantauan  dilakukan  setiap hari  selama  7  hari  pada  udang  windu  yang normal dan udang yang terserang Zoothamnium penaei pada derajat infestasi ringan, sedang dan berat.
Penghitungan jumlah  zooid Zoothamnium penaei Penghitungan jumlah zooid
Zoothamnium penaei yang menginfestasi udang windu  dilakukan  dengan  cara scrapping pada satu  sisi  udang  windu  yang  terinfestasi,  yaitu pada  bagian  insang, cephalothorax ,  abdomen, kaki  jalan,  kaki  renang  dan  ekor  sesuai  dengan organ  yang  terinfestasi  pada  masing-masing derajat infestasi (ringan, sedang dan berat).
Penghitungan jumlah hemosit
Penghitungan jumlah sel darah
dilakukan  dengan  mengambil  darah  udang menggunakan spuit insulin  1 ml yang sebelumnya  sudah  diberi  EDTA  sebagai antikoagulan. Pengambilan sampel darah dilakukan  dari  bagian  ventral  dari  haemocoel, yaitu  pada  ruas  abdomen  kedua  diantara kutikula  (Van  de  Braak,  2002).  Sampel  darah udang  windu  yang  diambil  masing-masing sebanyak 3 ekor dari udang windu yang normal dan udang windu yang mengalami zoothamniosis  pada  derajat  infestasi  ringan, sedang  dan  berat  setiap  hari.  Setelah  darah diambil  dari  udang  yang  sehat  maupun  yang mengalami zoothamniosis tingkat ringan, sedang  dan  berat,  darah  diteteskan  di  atas haemocytometer dan kemudian dihitung dengan
menggunakan hand  tally  counter dan  rumus penghitungannya  adalah  sebagai  berikut:  jika dalam  1  ml  ditemukan  sebanyak  N  sel,  maka didapat:
N x 25 square x 50 x 10 3 cells /ml (Brock and
Madigan, 1991). Keterangan:
N = jumlah sel 25 square = 25 kotak kecil dalam kamar hitung haemocytometer
Pembuatan preparat ulas darah Pengamatan  hemosit  udang  windu yang normal dan yang mengalami zoothamniosis  pada  derajat  infestasi  yang berbeda dilakukan setiap hari. Prosedur pembuatan  preparat  ulas  darah  bedasarkan Bijanti  (2005)  adalah  dengan  mengambil sampel  darah  udang  windu  menggunakan  spuit 1  ml  yang  sebelumnya  sudah  diberi  EDTA sebagai  antikoagulan.  Sampel  darah  diulaskan di  atas object  glass dan  kemudian  dikeringkan. Sampel  ulas  darah  yang  telah  kering  kemudian dimasukkan ke dalam  larutan metanol selama 3 menit  lalu  dikeringkan.  Sampel  ulas  darah dimasukkan  ke  dalam  larutan  Giemsa  10% selama    30  menit  kemudian  dicuci  dengan  air mengalir  dan  dikeringkan.  Setelah  sampel  ulas darah  kering,  dilakukan  pengamatan  di  bawah mikroskop inverted dengan perbesaran 400X.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  pengamatan  patologi  anatomi udang  windu  yang  mengalami  zoothamniosis pada  derajat  infestasi  rendah  memiliki  warna tubuh  yang  sama  seperti  warna  tubuh  udang windu  yang  normal,  yaitu  abu-abu  kehitaman. Pada  udang  windu  dengan  derajat  infestasi sedang dan berat terjadi perubahan warna tubuh pada  seluruh  permukaan  tubuh  udang  windu (insang,  kaki  renang,  kaki  jalan,  abdomen  dan cephalothorax )  yaitu  warna  tubuh  menjadi coklat  muda  hingga  coklat  tua,  karena  adanya kotoran  seperti  kapas  yang  menempel  dan semakin  menebal.  Udang  windu  yang  normal (sehat)  dapat  berenang  dan  mencari  makan dengan aktif. Sementara  itu, udang windu  yang mengalami zoothamniosis pada derajat infestasi ringan  masih  bisa  berenang  secara  aktif  dan aktif  mencari  makan  di  akuarium,  sedangkan pada  derajat  infestasi  sedang  udang  windu sudah kurang aktif dalam berenang dan mencari makan. Perbedaan morfologi udang windu yang normal (sehat) dan yang mengalami zoothamniosis  pada  derajat  infestasi  ringan, sedang dan berat dapat dilihat pada Gambar 1.
Berdasarkan hasil penghitungan jumlah zooid udang windu  yang sehat tidak ditemukan adanya  zooid Zoothamnium  penaei .  Hasil penghitungan  jumlah  zooid  udang  windu  yang mengalami zoothamniosis pada derajat infestasi ringan, peningkatan penyebaran zooid Zoothamnium  penaei paling  banyak  ditemukan pada bagian abdomen (hari ke-1, 2, 3, 6 dan 7) yang diikuti oleh kaki renang (hari ke-1, 3, 4, 5 dan  7),  kaki  jalan  (hari  ke-2,  4,  dan  5)  dan cephalothorax (hari  ke-6).  Jumlah  rata-rata infestasi  zooid Zoothamnium  penaei pada berbagai  organ  udang  windu  yang  mengalami zoothamniosis dapat dilihat pada Tabel 1.
Selama  penelitian,  pada  udang  windu yang  normal  (sehat)  tidak  terjadi  kematian. Mortalitas  udang  windu  yang  mengalami zoothamniosis  pada  derajat  infestasi  ringan selama  pemeliharaan  adalah  sebesar  20%. Sementara  itu,  udang  windu  yang  mengalami zoothamniosis derajat infestasi sedang dan berat mengalami  mortalitas  masing-masing  sebesar 60%  dan  80%.  Mortalitas  udang  windu  yang mengalami  zoothamniosis  yang  terjadi  selama pemeliharaan disajikan pada Tabel 2.
Parameter  pengamatan  kualitas  air selama  penelitian  meliputi  suhu,  salinitas  dan oksigen terlarut. Pada udang windu yang normal (sehat),  pertumbuhan  berada  pada  kisaran  suhu
Derajat Infestasi Gambar Derajat
Infestasi Gambar
Normal
Sedang Ringan
Berat
Gambar 1.   Morfologi udang windu ( Penaeus monodon Fab.) yang normal  dan yang    mengalami zoothamniosis
Tabel 1.   Jumlah  rata-rata  infestasi  zooid Zoothamnium  penaei pada  berbagai  organ  udang  windu ( Penaeus monodon Fab.) yang mengalami zoothamniosis
No. Organ yang terinfestasi Jumlah rata-rata zooid DR DS DB 1. Cephalothorax 3 5 8 2. Insang - 7 10 3. Abdomen 9 15 21 4. Kaki Jalan 5 7 11 5. Kaki Renang 6 8 12 6. Ekor - 6 9 Keterangan: DR: derajat infestasi ringan
DS: derajat infestasi sedang DB: derajat infestasi berat
Tabel 2.  Mortalitas udang windu ( Penaeus monodon Fab.) yang mengalami   zoothamniosis
No. Derajat Infestasi Mortalitas udang pada hari ke- Persentase (%) 1 2 3 4
5 6 7 1. Normal 0 0 0 0 0 0 0 0 2. Ringan 1 1 1 2 1 2 2 20 3. Sedang 3 4 4 5 4 5 5 60 4. Berat 5 5 6 5 6 6 7 80
28,2  –  28,7°C,  salinitas  8  ppt  dan  oksigen terlarut 5,8  –  6,0 ppm. Pada udang windu  yang mengalami  zoothamniosis  derajat  infestasi ringan  memiliki  kualitas  air  yang  tidak  jauh berbeda  dengan  udang  windu  yang  normal, yaitu pada kisaran suhu 27,4 – 27,6°C, salinitas 8  –  9  ppt,  sedangkan  oksigen  terlarut  mulai menurun  yaitu  44,3  –  4,6  ppm.  Pada  udang windu  yang  mengalami  derajat  infestasi  sedang menunjukkan kisaran suhu pada 27,4  –  27,6°C, salinitas 8 – 9 ppt dan oksigen terlarut 4,2 – 4,5 ppm.  Sementara  itu,  udang  windu  yang mengalami zoothamniosis pada derajat infestasi berat  berada  pada  kisaran  suhu  27,2  –  27,6°C, salinitas 8 – 9 ppt dan oksigen terlarut 4,0 – 4,3 ppm.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  jumlah rata-rata hemosit udang windu yang mengalami zoothamniosis  terjadi  perubahan  yang  nyata pada  jumlah  hemosit  udang  windu  yang mengalami zoothamniosis (p < 0,05)
dibandingkan dengan udang windu yang normal (sehat).  Jumlah  rata-rata  hemosit  pada  udang windu  yang  mengalami  zoothamniosis  derajat infestasi ringan dan sedang mengalami
peningkatan  dibandingkan  dengan  hemosit udang  windu  yang  normal.  Sementara  itu, jumlah  rata-rata  hemosit  udang  windu  yang mengalami zoothamniosis derajat infestasi berat mengalami  penurunan  dibandingkan  dengan jumlah  rata-rata  hemosit  udang  windu  yang normal.  Perubahan  jumlah  rata-rata  hemosit pada udang windu yang mengalami zoothamniosis  berdasarkan  hasil  penelitian disajikan pada Tabel 3.
Hasil  pemeriksaan  kerusakan  hemosit udang  windu  yang  terinfestasi Zoothamnium penaei berdasarkan  pembuatan  preparat  ulas darah menunjukkan bahwa tidak terjadi kerusakan  hemosit  pada  udang  windu  yang mengalami  zoothamniosis  derajat  infestasi ringan  dan  sedang  dibandingkan  dengan hemosit  udang  windu  yang  normal.  Namun, pada derajat infestasi berat menunjukkan terjadi kerusakan  sitoplasma  pada  hemosit  udang windu,  yaitu  sitoplasma  tampak  bergranul (peningkatan agregasi pada sitoplasma). Gambar  kerusakan  hemosit  udang  windu  yang mengalami  zoothamniosis  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Tabel 3.  Hasil penghitungan rata-rata jumlah hemosit udang windu ( Penaeus  monodon Fab.) yang mengalami zoothamniosis Derajat infestasi Jumlah rata-rata hemosit pada hari ke- (dalam 10 6 sel/ml) Total Rata-rata  ± SD 1 2 3 4 5 6 7 Normal 49 50,25 46,75 48,25 47,25 50,75 51,25 343,5 49,07 c +  1,75 Ringan 55,75 54,5 55,25 52,25 52,75 51,5 58,75 380,75 54,39 b +  2,49 Sedang 64,75 63 62 59,75 66,75 56,5 58,76 431,51 61,64 a +  3,56 Berat 46,75 40 39,5 43,5 45,75 36,5 42,25 294,25 41,04 d +  3,64 Total 216,25 207,75 203,5 203,75 212,5 192,25 211,01 1450,01 Rata-rata 54,062 51,938 50,875 50,938  53,125  48,813 52,753
Keterangan: superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan  perbedaan yang nyata (P < 0,05)
Gambar 2.   Kerusakan  hemosit  udang  windu  ( Penaeus  monodon Fab.)  yang  mengalami  zoothamniosis (perbesaran 400X)
Pada  udang  windu  yang  normal,  tanpa infestasi Zoothamnium  penaei ,  udang  windu dapat berenang dan mencari makan secara aktif. Sementara  itu,  infestasi Zoothamnium  penaei yang  semakin  berat  pada  udang  windu menyebabkan  udang  sulit  bergerak  (berenang) dan  mencari  makan  karena  pergerakan  tubuh terhalang  oleh  adanya  zooid Zoothamnium penaei yang  menempel  pada  tubuh  udang windu.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang  dikatakan oleh  Tonguthai  (1991),  bahwa  pada  kasus infeksi  berat,  seluruh  permukaan  tubuh  udang ditempeli oleh zooid Zoothamnium sp., sehingga  mengakibatkan  udang  sulit  bergerak, sulit bernafas dan sulit untuk ganti kulit. Hal ini akan  menyebabkan  udang  stres  dan  akan mengalami kematian. Peningkatan jumlah zooid Zoothamnium penaei yang menginfestasi udang windu  menyebabkan  perubahan  warna  tubuh pada  udang  windu.  Semakin  banyak  zooid Zoothamnium  penaei yang  menginfestasi  maka tubuh  udang  windu  menjadi  semakin  berwarna coklat  tua.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang dilaporkan  oleh  ASEAN  (2000)  bahwa  udang yang  terinfestasi  parasit  jenis Zoothamnium sp. mengakibatkan  tubuh  udang  terlihat  seperti berlumut dengan warna kecoklatan dan menunjukkan discolorasi (perubahan  warna) pada  seluruh  tubuh  dan  munculnya  benda seperti  kapas  disebabkan  banyaknya  jumlah koloni  dari  organisme.  Infestasi  parasit  ini  bisa menyebabkan  kematian  udang,  terutama  pada saat  udang moulting ,  karena  udang  mudah terserang patogen.
Hasil  penelitian  pada  udang  windu yang  diidentifikasi  terinfestasi Zoothamnium penaei pada  derajat  infestasi  yang  berbeda (ringan,  sedang dan  berat) menunjukkan  bahwa pada  derajat  infestasi  ringan, Zoothamnium penaei dapat  ditemukan  pada  abdomen,  kaki jalan,  kaki  renang  dan cephalothorax .  Pada derajat  infestasi  sedang, Zoothamnium  penaei dapat ditemukan pada abdomen, cephalothorax , insang,  kaki  jalan,  kaki  renang  dan  ekor. Sementara  itu,  pada  derajat  infestasi  berat infestasi Zoothamnium  penaei sudah  menyebar ke seluruh permukaan tubuh. Adanya perbedaan lokasi  organ  yang  terinfestasi Zoothamnium penaei pada  udang  windu  yang  diamati  setiap hari  pada  masing  masing  derajat  infestasi menunjukkan  bahwa  infestasi Zoothamnium penaei terjadi secara acak. Hal ini sesuai dengan yang dilaporkan oleh Brown et al . (1993) bahwa transmisi  ciliata  ( Epistylis sp., Vorticella sp. maupun Zoothamnium sp.) pada kolam pemeliharaan  udang  setelah  zooid  pada  fase
teleotroch lepas,  zooid  secara  aktif  akan mencari lokasi penyerangan yang baru.
Tingginya  jumlah  zooid  pada  bagian abdomen dibandingkan dengan organ  yang  lain kemungkinan  disebabkan  karena  pada  bagian abdomen  ini  tidak  terjadi  gerakan  seperti  pada insang,  kaki  renang, cephalothorax ,  kaki  jalan dan  ekor  yang  sering  terjadi  pergerakan, sehingga  semakin  memudahkan Zoothamnium penaei untuk  menempel  pada  tubuh  udang. Selain  itu,  tingginya  infestasi  ini  disebabkan karena pada bagian abdomen merupakan bagian tubuh  paling  besar  (luas)  dibandingkan  dengan bagian  tubuh  yang  lain.  Hal  ini  sesuai  dengan yang  dilaporkan  oleh  (Rukyani,  1996)  bahwa
Zoothamnium sp. menyerang seluruh permukaan  tubuh,  oleh  karena  itu  serangan parasit  ini  sering  disebut  penyakit  udang berjaket  atau  penyakit  udang  bersepatu  atau udang  lumutan.  Selanjutnya  dikatakan  oleh Chanratchakool et  al .  (1995)  bahwa  penyakit akibat  serangan Zoothamnium sp.  dikenal sebagai ektocommensal  fouling  disease yaitu penyakit  pada  permukaan  tubuh  yang  muncul disebabkan oleh infestasi parasit secara massal.
Penelitian menunjukkan bahwa kematian udang windu  yang terjadi pada udang yang mengalami zoothamniosis derajat infestasi ringan  lebih  sedikit,  yaitu  20%  dibandingkan dengan udang windu yang mengalami zoothamniosis  derajat  infestasi  sedang  sebesar 60%  dan  derajat  infestasi  berat  sebesar  80%. Hal  ini  disebabkan  pada  udang  windu  yang mengalami  zoothamniosis  derajat  infestasi ringan, jumlah zooid Zoothamnium penaei yang menginfestasi  masih  sedikit  (pada  bagian abdomen,  kaki    jalan,  kaki  renang  dan cephalothorax ) sehingga udang masih bisa aktif berenang  dan  mencari  makan.  Selain  itu, kualitas  air  (suhu  dan  salinitas)  yang  masih layak  memungkinkan udang untuk bisa tumbuh dan  hidup.  Sementara  itu,  jumlah  zooid Zoothamnium  penaei semakin  meningkat  dan menyebar  pada  seluruh  organ  tubuh  (abdomen, kaki  jalan,  kaki  renang,  insang, cephalothorax dan ekor) pada derajat infestasi sedang dan berat sehingga  menyebabkan  udang  tidak  bisa  aktif berenang  dan  mencari  makan.  Selain  itu, kualitas  air  yang  sudah  mulai  menurun    dan tidak  layak  memicu  semakin  meningkatnya infestasi  zooid Zoothamnium  penaei .  Hal  ini mengakibatkan  kondisi  tubuh  udang  semakin lemah  dan  akhirnya  mengalami  kematian.  Hal ini sesuai dengan yang dilaporkan oleh Mahasri (1996),  bahwa  jumlah  zooid  ciliata  patogen ( Zoothamnium sp., Vorticella sp.  dan Epystilis sp.) berkorelasi positif terhadap kematian udang windu.  Semakin  banyak  ciliata  patogen  yang
menginfestasi  udang  windu,  maka  kematian udang windu juga semakin banyak. Selanjutnya dikatakan pula oleh Brown et al . (1983), bahwa kematian  udang  berhubungan  dengan  infestasi berat dari zooid ciliata.
Tingginya mortalitas  pada  udang
windu  yang  mengalami  zoothamniosis  dipicu oleh menurunnya kualitas air, dimana Zoothamnium  penaei akan  menyerang  udang windu pada saat kualitas air berada pada kondisi yang  tidak  normal,  dimana  udang  windu  dapat tumbuh  optimal  pada  salinitas  15  –  30  ppt, kisaran  suhu  antara  28  -  32°C  dan  oksigen terlarut  >  5  ppm  (Suyanto  dan  Mudjiman, 2001).  Parameter  utama  kualitas  air  yang memicu  timbulnya Zoothamnium penaei antara lain  oksigen  terlarut  dan  bahan  organik.  Pada lokasi  pengambilan  sampel  udang  windu, Zoothamnium penaei muncul di tambak dengan oksigen terlarut pada kisaran 4,2 – 4,3 ppm dan bahan  organik  yang  tinggi.  Sementara  itu, oksigen  terlarut  selama  pemeliharaan  udang windu  berkisar antara 4,0  –  4,3 ppm dan  bahan organik tinggi  yang  berasal dari  sisa pakan dan kotoran  yang  ada  di  dasar  akuarium,  sehingga jumlah  zooid Zoothamnium  penaei semakin meningkat.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang dinyatakan  oleh  Sinderman  (1997)  bahwa infestasi Zoothamnium sp. akan meningkat pada kolam  dengan  kadar  oksigen  terlarut  yang rendah,  yaitu  lebih  kecil  dari  5  ppm  serta kandungan bahan organik yang tinggi.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa peningkatan  rata-rata  jumlah  hemosit  udang windu  yang  tertinggi  (61,64x10 6 ±  3,56x10 6 sel/ml)  terdapat  pada  derajat  infestasi  sedang dan  rata-rata  jumlah  hemosit  yang  terendah (41,04x10 6 ±  3,64x10 6 sel/ml)  terdapat  pada derajat infestasi berat dibandingkan dengan rata- rata  jumlah  hemosit  udang  windu  yang  normal (49,07x10 6 ±  1,75x10 6 sel/ml).  Hal  ini  diduga karena  pada  saat  udang  windu  mengalami zoothamniosis  derajat  infestasi  ringan,  mukus spesifik  yang  dikeluarkan  oleh Zoothamnium penaei (Lightner,  1998)  dapat  ditolerir  oleh kulit  udang  sebagai  pertahanan  eksternal  tubuh memungkinkan  terjadinya  peningkatan  hemosit sebagai  sinyal  awal  adanya  gangguan  atau serangan infestasi parasit. Hal ini sesuai dengan pernyataan Oliver dan Fisher (1995) dalam Van de Braak et al . (1996), bahwa faktor lingkungan seperti suhu, salinitas dan oksigen terlarut dapat menyebabkan  perubahan  jumlah  hemosit  pada Crassostrea  virginica di  alam.  Selanjutnya dikatakan pula oleh Van de Braak et al . (1996), bahwa  peningkatan  suhu  dapat  meningkatkan jumlah  sirkulasi  hemosit  dalam  hemolim dengan meningkatnya aktivitas pompa jantung.
Sementara  itu,  pada  saat  udang  windu mengalami  zoothamniosis  derajat  infestasi sedang  dimana  kemungkinan  infeksi  penyakit lain  (virus  atau  bakteri)  mulai  menyerang namun  metabolisme  udang  masih  belum terganggu  karena  udang  masih  bisa  berenang dan  mencari  makan  meskipun  kurang  aktif sehingga  tubuh  udang  mengadakan  respon perlawanan  dengan  cara  meningkatkan  hemosit sesuai  dengan  kondisi  untuk  mempertahankan kesehatan  tubuh,  pada  tahap  ini  terjadi  puncak peningkatan  hemosit  udang  windu.  Hal  ini sesuai dengan yang dikatakan oleh Fontaine dan Lightner (1974), bahwa meningkatnya ketahanan  tubuh  udang  dapat  diketahui  dari meningkatnya  aktivitas  sel-sel  fagosit  dan hemosit. Van de Braak et al . (2002) melaporkan pula  bahwa terjadi  peningkatan  jumlah  hemosit pada jaringan hematopoetik dan limpoid setelah infeksi virus WSH 8 reaktif pada udang windu.
Selanjutnya,  setelah  melalui  tahap puncak  perlawanan  yang  ditandai  dengan puncak  peningkatan  jumlah  hemosit,  jumlah hemosit  mengalami  penurunan  pada  udang windu  yang  mengalami  zoothamniosis  derajat infestasi berat. Hal ini kemungkinan dikarenakan  pada  tahap  ini  udang  windu  sudah kehabisan  tenaga  akibat  sudah  tidak  bisa  aktif berenang  dan  mencari  makan  yang  disebabkan oleh  semakin  banyaknya  zooid Zoothamnium penaei yang  menyelimuti  seluruh  permukaan tubuh  dan  insang  udang  windu.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Herupradoto  (2005)  bahwa berdasarkan  hasil  pengamatan  pada  saat  terjadi infeksi  WSBV  ( White  Spot  Baculo  Virus )  pada udang  windu,  maka  hemosit  akan  segera bergerak  menuju  jaringan  dimana  infeksi WSBV  terjadi,  kemudian  setelah  dilakukan pengukuran total hemosit dalam sistem sirkulasi, terlihat adanya penurunan jumlah total hemosit.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa tidak  terjadi  kerusakan  hemosit  pada  udang windu  yang  mengalami  zoothamniosis  pada derajat  infestasi  ringan  dan  sedang.  Hal  ini diduga disebabkan karena Zoothamnium penaei merupakan  parasit  ektokomensal,  sehingga mukus spesifik yang dikeluarkan oleh Zoothamnium  penaei tidak  sampai  masuk  ke jaringan yang memproduksi sel-sel darah karena adanya  kulit  dan  mukus  sebagai  penghalang fisik pada permukaan tubuh udang. Pada derajat infestasi  ringan  dan  sedang,  pertahanan  tubuh udang  masih  memungkinkan  untuk  melawan serangan tersebut karena adanya respon adaptasi terhadap  suatu  infeksi  untuk  mempertahankan kondisi  sel,  yaitu  melalui  kulit  (merupakan pertahanan  eksternal)  dan  hemosit  (merupakan
pertahanan  internal).  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Campbell et  al . (2004), bahwa kulit merupakan  rintangan  (penghalang)  yang  tidak dapat  ditembus  oleh  mikroba  dan  mukus  yang disekresikan oleh sel-sel membran mukosa juga menjerat  mikroba  dan  partikel  lain  yang mengadakan  kontak  dengannya  (kulit  dan membran  mukosa).  Dengan  demikian,  kulit merupakan  penghalang  fisik  yang  mensekresi lisosim  yang  dapat  merusak  mikroba  (Rantam, 2003).
Sementara  itu,  pada  saat  udang  windu mengalami  zoothamniosis  derajat  infestasi berat,  terjadi perubahan hemosit berupa
kerusakan  sitoplasma,  yaitu  sitoplasma  terlihat bergranul (peningkatan agregasi pada sitoplasma).  Hal  ini  kemungkinan  disebabkan pada saat udang windu mengalami zoothamniosis  derajat  infestasi  berat,  terjadi kerusakan  (luka)  fisik  yang  dapat  memicu masuknya  infeksi  penyakit  yang  lain,  seperti bakteri  atau  virus.  Kondisi  seperti  ini  dipicu oleh  menurunnya  kualitas  air  dan  semakin menurunnya  kesehatan  tubuh  udang,  sehingga menyebabkan agen penyakit (virus atau bakteri) mudah  menyerang.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Van  de  Braak et  al .  (2002)  yang telah  membuktikan  bahwa  terjadi  peningkatan jumlah  hemosit  tipe  granular  di  daerah  infeksi WSBV ( White Spot Baculo Virus ).

## Kesimpulan
Udang windu ( Penaeus monodon Fab.) yang  mengalami  zoothamniosis  pada  derajat infestasi ringan dan sedang mengalami peningkatan  rata-rata  jumlah  hemosit  masing- masing sebesar 54,39x10 6 ± 2,49x10 6 sel/ml dan 61,64x10 6 ±  3,56x10 6 sel/ml,  sedangkan  pada derajat  infestasi  berat  hemosit  udang  windu mengalami  penurunan  sebesar  41,04x10 6 ± 3,64x10 6 sel/ml.  Udang  windu  ( Penaeus monodon Fab.)  yang  mengalami  zoothamniosis pada  derajat  infestasi  ringan  dan  sedang  tidak menunjukkan  perubahan  (kerusakan)  pada hemosit,  namun  pada  derajat  infestasi  berat hemosit  udang  windu  menunjukkan  perubahan (kerusakan) pada sitoplasma.
Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut mengenai  jumlah  masing-masing  tipe  hemosit (granular,  semigranular  maupun  agranular) untuk  mengetahui  aktivitas  pertahanan  tubuh oleh  hemosit  (fagositik,  enkapsulasi,  sitotoksik maupun prophenoloxidase )  pada  udang  windu yang mengalami zoothamniosis.

## Daftar Pustaka
ASEAN  Cooperation  in  Food,  Agriculture  and Forestry.  2000. ASEAN  Good  Shrimp
Farm  Management  Practice .  Fisheries Publication Series No.1. 35p. Baticados,  M.C.L. et  al .  1989. Disease  of Penaeid  Shrimp  in  The  Philippines Aquaculture .  Department  Southeast Asian  Fisheries  Development  Center.
p. 18-20.
Bijanti,  R.  2005.  Hematologi  Ikan  (Teknik
Pengambilan  Darah  dan  Pemeriksaan Hematologi  Ikan).  Buku  Ajar.  Bagian Ilmu  Kedokteran  Dasar  Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas  Airlangga.  Surabaya.  hal. 22. Brock,  T.D.  and  Madigan,  M.T.  1991. Biology of  Microorganism .  Sixth  Edition.
Prentice – Hall International.
Brown,  P.B.,  M.R.  White,  D.L.  Swann,  and
M.S.  Fuller.  1993.  A  Severe  Outbreak of  Ectoparsitism  Due  to Epistylis sp. Journal  of  the  World  Aquaculture Society . 24(1). p.116-120.
Campbell,  N.A.,  J.B.  Reece  and  L.G.  Mitchell.
2004.  Biologi.  Edisi  Kelima,  Jilid  3. Penerbit Erlangga. Jakarta. Hal. 73-88.
Chanratchakool,  P.,  J.F.  Trunbull,  S.F.  Smith and  C.  Limsuwan.  1995. Health Management  in  Shrimp  Ponds .  Health Research Institute. Bangkok. Thailand.
p. 50-53.
Darmono.  1991.  Budidaya  Udang  Penaeus.
Kanisius. Yogyakarta. 103 hal.
Departemen  Kelautan  dan  Perikanan.  2005. Revitalisasi  Perikanan. Jakarta. 81 hal. http//www.dkp.go.id/revitalisasi/pdf. Desember, 2005. Herupradoto,  E.B.A.  2005.  Analisis  Protein Envelope VP28 White Spot Baculovirus Isolat  Lokal  Dari  Udang Windu  ( Penaeus  monodon )  dan  Uji
Sebagai Kandidat Imunostimulan. Disertasi. Program Pascasarjana Universitas  Airlangga.  Surabaya.  Hal. 101 – 102. Kusriningrum. 1989. Dasar Perancangan Percobaan dan Rancangan Acak Lengkap. Universitas Airlangga. Surabaya. 143 hal. Lightner, D.V. 1998. Prevalence and Geographic  Distribution  of  MBV  and Other Disease in Cultured Giant Tiger
Prawns  (Penaeus  monodon)  in  the Philippines .  The  Oceanic  Institute. Honolulu. Hawai. p. 24-37. Mahasri, G. 1996. Pengaruh Manipulasi Tingkat Aerasi  dan  Padat  Tebar  Terhadap Infestasi Parasit Protozoa Kelas Ciliata Pada  Benur  Udang  Windu.  Tesis.
Institut  Pertanian  Bogor.  Bogor.  67 hal. _________.  1998.  Hubungan  Infestasi  Ciliata Patogen  dengan  Tingkat  Kematian Benih Udang Windu ( Penaeus monodon Fab.).  Media  Kedokteran Hewan.  Fakultas  Kedokteran  Hewan
UNAIR. Vol.14, No. 6. Hal. 122 - 129. Rantam, F.A. 2003. Metode Imunologi. Airlangga  University  Press.  Surabaya. Hal. 1-9.
Raya,  L.  2006.  Gambaran  Patologi  Insang  dan
kulit Udang Windu ( Penaeus monodon Fab.)  Yang  Terserang  Ciliata  Patogen Dari Famili Vorticellidae ( Zoothamnium sp.).  Skripsi.  FKH
UNAIR. Surabaya. 101 hal.
Rukyani,  A.  1996.  Jenis  Penyakit  Udang  dan Tambak  dan  Cara  Pengendaliannya. Makalah  Pertemuan  Aplikasi  Paket Teknologi  Pertanian  tanggal  9-11 Januari 1996 di BIP Lampung. 17 hal. Sinderman,  C.  J.  1997. Ciliata  Injeslahun  in
Disease  Diagnosist  and  Control  in North  America  Marine  Aquaculture. Elsevier. New York. pp. 230.
Soderhall, K. and L. Cerenius. 1992. Crustacean  Immunity .  Annual  Review of Fish Diseases, 2. pp. 3-23.
Suyanto,  S.R.  dan  A.  Mudjiman.  2001.
Budidaya  Udang  Windu.  PT.  Penebar Swadaya. Depok. 207 hal.
Tonguthai,  K.  1991. Disease  of  the  Freshwater Prawn,  Macrobrachium  rosenbergii .
AAHRI  Newsletter  Article.  Vol.4, No.2, December. Bangkok. Thailand.
Van de Braak, C.B.T., R. Faber and J.H. Boon.
1996. Cellular and Humoral Characteristics  of  Penaeus  monodon Fab . Haemolymph . Comparative Haematology International. Netherlands. p.194-203. http://www.library.wur.ni/wda/disserta tion/3218.
Van  de  Braak,  C.B.T.  2002. Haemocytic Defence  In  Black  Tiger  Shrimp ( Penaeus monodon ). Thesis. Wageningen Institute of Animal Sciences. Netherlands. http://www.library.wur.ni/wda/disserta tion/3218.  Juny, 2002. pp. 168. Van  de  Braak,  C.B.T.,  M.H.A.  Botterblom,  N.
Taverne,  W.B.  Van  Muiswinkel, J.H.W.M.  Rombout  and  W.P.W.  Van der  Knaap.  2002. The  Roles  of Haemocytes and The Lymphoid Organ
In  The  Clearance  of  Injected  Vibrio Bacteria in Penaeus monodon Shrimp. 2002.  Thesis.  Wageningen  Institute  of Animal Sciences. Netherlands. http://www.library.wur.ni/wda/disserta tion/3218.  January, 2002. pp. 93-108.