Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.

## PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK ORGANIK SERTA PESTISIDA NABATI UNTUK MENUNJANG KEAMANAN PANGAN DI KAMPUNG NASEM
Jefri Sembiring*, Diana S. Susanti, Andri Prasetia, dan Johanna Mendes
*e-mail: jsembiring@unmus.ac.id
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian  Universitas Musamus
Diserahkan tanggal 20 Maret 2020, disetujui tanggal 2 April 2020

## ABSTRAK
Pengabdian ini bertujuan untuk membangun kampung Nasem menjadi kampung Agrowisata yang  aman,  ramah  dan makmur  dengan  mengembangkan  pertanian  organik.  Kondisi  pada saat ini warga kampung Nasem biasanya masih membeli kebutuhan hidup  dari luar kampung Nasem baik itu sayuran maupun bahan lain. Pertanian organik merupakan sistem manajemen produksi yang dapat meningkatkan kesehatan tanah maupun kualitas ekosistem tanah dan produksi  tanaman.  Dalam  pelaksanaannya  pertanian  organik  menitikberatkan  pada  peng- gunaan  bahan  alam  yang  dapat  memperbaiki  bahkan  meningkatkan  kualitas  tanah. Perkembangan dan penerapan pendekatan pertanian organik terus meningkat seiring dengan semakin  jelasnya  dampak  negatif  dan  bertambahnya  kesadaran  penduduk  tentang  bahaya penggunaan  bahan-bahan  kimia.  Sistem  pertanian  organik  yang  bertujuan  untuk  tetap menjaga  keselarasan    dengan  sistem  alami,  dengan  memanfaatkan  dan  mengembangkan semaksimal mungkin proses-proses alami dalam pengelolaan usaha tani. Penanaman sayur- sayuran seperti bawang daun, petsay, kubis dan kangkung perlu adanya teknik budidaya yang tepat sehingga peningkatan produksi dapat selaras dengan kualitas produk yang dihasilkan. Para petani kampung Nasem belum memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk bercocok tanam sayur pasca kembali dari negara tetangga Papua New Guinea. Untuk itu sangat perlu dilakukan pelatihan keterampilan bercocok tanam organik sehingga dari awal konsep ini sudah diterapkan  oleh  masyarakat  Nasem.  Hal  ini  diharapkan  kedepan  bahwa  petani  kampung Nasem dapat menghasilkan produk sayuran yang bebas pestisida dan pupuk kimia. Selain itu dengan adanya pelatihan bercocok tanam sayur-sayuran secara organik akan meningkatkan perekonomian  masyarakat  dan  membuat  masyarakat  mengkonsumsi  sayuran  sehat. Pengabdian ini diharapkan akan dilakukan secara berkesinambungan.
Kata kunci: Nasem, organik, agrowisata.

## ABSTRACT
The purpose of this service is to build the Nasem village into a safe, friendly and prosperous village of agrotourism by developing organic farming. The current condition of the residents of Nasem village usually still buys  the necessities of  life from outside the Nasem village, both vegetables and other ingredients. Organic agriculture is a production management system that can  improve  soil  health  and  the  quality  of  soil  ecosystems  and  crop  production.  In  its implementation, organic agriculture focuses on the use of natural materials that can improve and  even  improve  soil  quality.  The  development  and  application  of  the  organic  farming
approach continues to increase along with the increasing clarity of the negative impacts and increasing  population  awareness  about  the  dangers  of  using  chemicals.  Organic  farming system that aims to maintain harmony with the natural system, by utilizing and developing as much as possible natural processes in the management of farming. Planting vegetables such as  leeks,  petsay,  cabbage  and  kale  need  the  right  cultivation  techniques  so  that  increased production can be in line with the quality of the products produced. The Nasem village farmers do not have the knowledge and skills to grow vegetables after returning from the neighbouring state of Papua New Guinea. For this reason, it is very necessary to conduct training in organic farming skills so that the concept has been applied by the Nasem community from the start. It is expected in the future that Nasem village farmers can produce vegetable products that are free  of  pesticides  and  chemical  fertilizers.  In  addition,  with  the  training  to  plant  vegetables organically, it will improve the economy of the community and make people consume healthy vegetables. This service is expected to be carried out continuously.
Keywords: Nasem, organic, agrotourism.

## PENDAHULUAN
Merauke  merupakan  kabupaten  yang terletak  di  ujung  timur  Indonesia  provinsi Papua  dan  berbatasan  langsung  dengan Negara  Papua  New  Guinea  dengan  luas wilayah 46.791,63 km 2 yang sebagian besar merupakan  dataran  rendah  berawa.  Kabu- paten Merauke terdiri dari 20 distrik dan 180 kampung,  dengan  60  kampung  diantara merupakan  kampung  lokal.  Salah  satu kampung  lokal  yang  ada  di  Kabupaten Merauke  yaitu  Kampung  Nasem  dengan 99,99% penduduknya merupakan masyara- kat asli papua yang masih hidup mengandalkan alam.
Masyarakat    kampung  Nasem  pernah memilih  untuk  bermigrasi  ke  Negara  Papua New  Guinea.  Jarak  kampung  ini  ke  kota Merauke  adalah  kurang  lebih  10  km,  yang bisa di capai dengan waktu 30 menit dengan kendaraan  bermotor  tetapi  kalau  kondisi hujan  pada  bulan  Desember –  Juni  akses jalan  ke  Nasem  sulit  di  tempuh.  Sebagian besar  masyarakat  kampung  Nasem  pernah
pergi  dan  menetap  di  Negara  Papua  New Guinea  tetapi  kembali  ke  Indonesia  serta ingin kembali membangun kampung Nasem menjadi  kampung  Agrowisata  yang  aman, ramah dan makmur. Warga kampung Nasem biasanya  masih  membeli  kebutuhan  hidup dari  luar  kampung  Nasem  baik  itu  sayuran maupun  bahan  lain.  Sistem  perekonomian kampung  ini  masih  belum  berkembang karena  masih  mengandalkan  alam  untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Perekonomian  merupakan  salah  satu aspek  penting  bagi  kesejahteraan  kehidu- pan  masyarakat.  Kualitas  dari  segi  produk sangat menentukan keberlangsungan ketahanan  ekonomi,  dengan  memaksimal- kan  kondisi  lingkungan  yang  ada  semua dapat  dilaksanakan.  Kuantitas  hasil  produk dapat  diselaraskan  sesuai  dengan  kualitas melalui  peningkatan  kesadaran  serta  pem- binaan  terhadap  masyarakat  setempat dalam pengelolaan sumber daya alam yang ada  disekitar  tempat  tinggal.  Sektor  per- tanian merupakan bagian dari sekian banyak
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.
sektor  yang  berpotensi  untuk  menunjang kebutuhan  masyarakat  setempat.  Kondisi geografis  Kampung  Nasem  yang  cocok untuk  dijadikan  lahan  pertanian  merupakan sebuah  peluang  untuk  dapat  meningkatkan perekonomian  masyarakat  setempat,  salah satu  komoditas  pertanian  yang  dapat dikembangkan yaitu padi.
Pertanian  organik  merupakan  sistem managemen  produksi  yang  dapat  mening- katkan  kesehatan  tanah  maupun  kualitas ekosistem  tanah  dan  produksi  tanaman. Dalam  pelaksanaannya  pertanian  organik menitikberatkan  pada  penggunaan  bahan alam  yang  dapat  memperbaiki  bahkan meningkatkan  kualitas  tanah.  Perkemba- ngan  dan  penerapan  pendekatan  pertanian organik  terus  meningkat  seiring  dengan semakin  jelasnya  dampak  negatif  dan  ber- tambahnya  kesadaran  penduduk  tentang bahaya  penggunaan  bahan-bahan  kimia. Sistem  pertanian  organik  yang  bertujuan untuk  tetap  menjaga  keselarasan  dengan sistem  alami,  dengan  memanfaatkan  dan mengembangkan  semaksimal  mungkin  pro- ses-proses  alami  dalam  pengelolaan  usaha tani.
Pertanian organik menghindari penggu- naan pupuk dan pestisida sintetik, ZPT dan perangsang  lainnya  yang  mengandung bahan-bahan  kimia  buatan  (Saragih,  2008). Prinsip  kesehatan  dalam  pertanian  organik adalah  kegiatan  pertanian  harus  memper- hatikan  kelestarian  dan  peningkatan  ke- sehatan tanah, tanaman, hewan, bumi, dan
manusia  sebagai  satu  kesatuan  karena semua  komponen  tersebut  saling  ber- hubungan  dan  tidak  terpisahkan.  Untuk mencapai pertanian organik yang baik perlu dilakukan pengelolaan yang berhati-hati dan bertanggungjawab  melindungi  kesehatan dan kesejahteraan manusia baik pada masa kini maupun pada masa depan
Kegunaan  budidaya organik pada dasarnya adalah untuk membatasi kemung- kinan dampak negatif yang ditimbulkan oleh budidaya  kimiawi  atau  yang  seringkali disebut  sebagai  pertanian  konvensional. Meskipun  sistem  pertanian  organik  dengan segala  aspeknya  jelas  memberikan  ke- untungan  banyak  kepada  pembangunan pertanian  rakyat  dan  penjagaan  lingkungan hidup,  termasuk  konservasi  sumber  daya lahan,  namun  penerapannya  tidak  mudah dan  akan  menghadapi  banyak  kendala. Sistem pertanian organik mengajak manusia kembali ke alam, sambil tetap meningkatkan produktivitas  hasil  tani  melalui  perbaikan kualitas  tanah  dengan  tidak  memakai  atau mengurangi  penggunaan  bahan-bahan  ki- mia.  Pertanian  organik  menghargai  kedau- latan  dan  otonomi  petani  berdasarkan  nilai- nilai lokal.
Tingginya  keanekaragaman  tanaman pertanian  adalah  salah  satu  penciri  per- tanian organik. Pertanian konvensional fokus pada  produksi  massal  hasil  pertanian tunggal  di  lahan,  yang  disebut  dengan monokultur.  Dalam  ekologi  pertanian  dike- tahui  bahwa  polikultur  (penanaman  ber-
bagai  jenis  tanaman  pada satu  lahan)  lebih menguntungkan dan lebih sering diterapkan pada  pertanian  organik.  Keanekaragaman tanaman  pertanian  membantu  lingkungan untuk mempertahankan suatu spesies yang dekat  dengan  lahan  pertanian  agar  tidak punah.
Petani  pada  umumnya  sangat  bergan- tung  pada  pupuk  dan  insektisida  kimia, karena menurut  asumsi  petani  harga  selain bisa  dijangkau  penggunaannya juga  sangat praktis.  Tetapi  penggunaan  pupuk  dan  in- sektisida kimia secara terus menerus dapat mengakibatkan  tanah  menjadi  rusak  atau struktur  tanah  menjadi  keras  sehingga pengolahan  tanah  menjadi  sulit  dan  tanah tersebut  sangat  bergantung  pada  pembe- rian pupuk secara terus menerus. Selain itu masalah  kelangkaan  pupuk  juga  terus menerus menjadi suatu masalah rutin petani pada masa awal tanam.
Penanaman sayur-sayuran seperti bawang  daun,  petsay,  kubis  dan  kangkung perlu  adanya  teknik  budidaya  yang  tepat sehingga  peningkatan  produksi  dapat  se- laras  dengan  kualitas  produk  yang  dihasil- kan.  Pupuk  kompos  EM  merupakan  salah satu  alternatif  yang  dapat  diterapkan  pada pertanian  saat  ini.  Pupuk  kompos  adalah pupuk  organik  (dari  bahan  jerami,  pupuk kandang,  sampah  organik,  dll.)  hasil  fer- mentasi dengan teknologi EM-4 yang dapat digunakan  untuk  menyuburkan  tanah  dan menekan  pertumbuhan  patogen  dalam tanah,  sehingga  efeknya  dapat  meningkat-
kan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman (Alex, 2011).
Penambahan  bahan  organik  yang  ber- asal  dari  sisa  tanaman  dan  kotoran  hewan selain menambah bahan organik tanah juga memberikan kontribusi terhadap ketersedia- an  hara  N,  P,  dan  K,  serta  mengefisienkan penggunaan anorganik. Larutan MOL meru- pakan  larutan  hasil  fermentasi  yang  berba- han  dasar  dari  berbagai  sumber  daya  yang tersedia  di  alam  seperti  bonggol  pisang, maja,  lamtoro  dll.  Larutan  MOL  mengan- dung unsur hara makro (N, P, K, Ca, Mg, dan S)  dan  mikro  (Zn,  Cu,  Mo,  Co,  B,  Mn,  dan Fe), selain  itu memiliki manfaat diantaranya dapat mendorong dan meningkatkan pembentukan  klorofil  daun  dan  pemben- tukan bintil akar pada tanaman leguminosae sehingga  meningkatkan  kemampuan  foto- sintesis  tanaman  dan  penyerapan  nitrogen dari  udara,  dapat  meningkatkan  vigor tanaman  sehingga  tanaman  menjadi  kokoh dan kuat, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap  kekeringan,  cekaman  cuaca,  dan serangan  patogen  pe-nyebab  penyakit, merangsang pertumbuhan cabang produksi, serta  meningkatkan  pembentukan  bunga dan bakal buah, serta mengurangi gugurnya daun,  bunga  dan  bakal  buah  (Redaksi Agromedia,  2009).  Banyak  petani  sayur- mayur  yang  terus  menerus  menggunakan pestisida  dan  pupuk  kimia  walaupun  ada yang sayuran yang langsung dilalap. Hal itu bisa mengakibatkan kerusakan tanah, punahnya  keanekaragaman  dan  timbulnya
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.
berbagai  macam  penyakit.  Desa  Nasem baru memulai pertanian setelah pulang dari negera tetangga Papua New Guinea, hal ini bisa  menjadi  peluang  untuk  langsung mengajar-kan  mereka  teknik  bercocok tanam organik.

## METODE PELAKSANAAN
Pengabdian ini dilaksanakan pada bulan Juni  sampai  dengan  November  2018  di Kampung  Nasem  Distrik  Merauke  Kabu- paten  Merauke  Provinsi  Papua.  Khalayak sasaran  yang  menjadi  mitra  pada  pe- ngabdian ini adalah para petani dan ibu-ibu kelompok tani kampung Nasem. Mitra belum memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan untuk bercocok tanam sayur pasca kembali dari  negara  tetangga  Papua  New  Guinea. Untuk  itu  sangat  perlu  dilakukan  pelatihan keterampilan  bercocok  tanam  organik  se- hingga dari awal konsep ini sudah diterapkan oleh masyarakat Nasem. Hal ini diharapkan kedepan  bahwa  petani  kampung  Nasem dapat  menghasilkan  produk  sayuran  yang bebas pestisida dan pupuk kimia. Selain itu dengan  adanya  pelatihan  bercocok  tanam sayur-sayuran secara organik akan mening- katkan perekonomian masyarakat dan mem- buat  masyarakat  mengkonsumsi  sayuran sehat.
Metode  pengabdian  yang  dilaksanakan dalam  pengabdian  ini  adalah  metode penyuluhan,  praktek  dan  pendampingan selama kegiatan berlangsung. Bahan-bahan yang  digunakan  dalam  pembentukan  POC
terdiri  dari  beberapa  bahan.  Bahan-bahan yang  akan  digunakan  merupakan  bahan yang  tersedia  di  alam  dan  tidak  digunakan lagi oleh masyarakat.

## a.  Prosedur Pembuatan POC
Bahan baku  yang akan digunakan adalah dari limbah buah-buahan dan sayur-sayuran. Bahan-bahan  dalam  proses  pembuatan POC ini adalah: 50 kg limbah buah-buahan/ sayur-sayuran/tumbuh-tumbuhan,  5  kg  gula merah, bonggol pisang, wadah plastik, botol berisi air, selang plastik, air kelapa dan sabuk kelapa.
Semua  limbah  buah-buahan  dan  sayur- sayuran  diiris kemudian dihaluskan. Setelah semua  bahan  halus  dimasukkan  ke  dalam wadah  plastik  yang  telah  disediakan. Tambahkan  air  kelapa  dan  masukkan  5  kg gula merah dan aduk hingga merata. Setelah tercampur  merata,  tutup  wadah  plastik hingga  rapat.  Diamkan  pupuk  tersebut    se- lama  15  hari  sampai  terbentuk  fermentasi. Untuk  mengindari  penumpukan  gas  karena penguapan dibuat lubang wadah plastik se- besar  selang  dihubungkan  dengan  botol yang berisi air.
Untuk aplikasi penggunaan, 500 cc pupuk dicampurkan dengan 10 liter air. Campur dan aduk  hingga  larut  sempurna.  Semprotkan pada  tanaman  2  kali  seminggu  pada  pagi hari.

## b.  Pestisida Nabati
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam pembuatan  pestisida  nabati  adalah  daun
sereh  10    kg,  bawang  putih  10  kg,  daun sirsak, daun mindi 10 kg, air secukupnya dan sabun cair secukupnya.

## Prosedur Pembuatan
Siapkan  daun  sereh,  daun  mimba,  daun sirsak,  dan bawang putih yang telah dikupas kulitnya.  Parut  kedua  bahan  tersebut  atau dapat  juga  diblender  (parut  lebih  baik). Setelah  selesai,  taruh  dalam  wadah  dan campurkan  dengan  air  tawar.  Aduk  rata, simpan selama ± 24 jam atau hingga semua ampas mengendap (± 48 jam). Hasil larutan disaring  dengan  menggunakan  kain  halus, kemudian campur larutan yang telah disaring dengan  air  sabun    dan  aduk  rata.  Diamkan sebentar, simpan dalam botol yang berpenutup rapat.  Letakkan di tempat teduh.

## Prosedur Aplikasi
Sebanyak  0,5  liter  larutan  dicampurkan dengan  1  sendok  makan  sabun  cair,  ke- mudian  diaduk  rata  masukkan  ke  dalam sprayer.  Semprotkan  pada    tanaman  setiap sore/pagi  hari.  Untuk  pencegahan  atau perawatan, cukup semprotkan sekali per dua hari sekali atau seminggu sekali.

## Indikator Keberhasilan
Masyarakat  Kampung  Nasem  dapat me- lakukan  budidaya  tanaman  sayuran  dan pembuatan  pupuk  organik  cair  serta  pes- tisida  nabati  untuk  menunjang  ketahanan pangan berbasis organik. Jenis luaran yang akan  dihasilkan  dari  kegiatan  ini  adalah petani  kampung  Nasem  dapat  membuat pupuk  organik  cair  sehingga  tidak  bergan-
tung  pada  pupuk  kimia  atau  bahkan  bebas pupuk  kimia.  Selain  itu  penggunaan  bahan alam  disekitar  kampung  dapat  digunakan sebagai  pestisida  nabati.  Lebih  lanjut  hasil yang diharapkan dari pengabdian ini adalah agar  petani  kampung  Nasem menghasilkan sayuran  organik  dan  kedepannya  menjadi sentra produksi pertanian organik.

## Metode Evaluasi
Evaluasi dilaksanakan dengan melakukan pendampingan/tanaman  yang  dibudidaya- kan oleh petani dan ibu-ibu anggota kelom- pok  tani.  Masyarakat  kampung  Nasem  su- dah  dapat  menanam  jenis  sayuran  dan membuat pestisida serta pupuk organik cair dalam skala kecil/kelompok. Metode pende- katan  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan kegiatan  ini  adalah  metode  kuantitatif. Sedangkan  parsipasi  mitra  dalam  pelaksa- naan  kegiatan  adalah  sebagai  pelaksana langkah  pembuatan  yang  telah  diuraikan diatas. Evaluasi pelaksanaan kegiatan akan dilakukan  1  bulan  setelah  pelaksanaan  ke- giatan. Keberlanjutan program setelah kegia- tan  selesai  dilaksanakan  untuk  memantau dan membina masyarakat kampung Nasem menjadi pertanian organik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Lokasi Kegiatan
Di  Kampung  Nasem,  masyarakat  se- benarnya sudah mulai diajari cara bercocok tanam  oleh  Dinas  Pertanian  lewat  program Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari    (KRPL). Fakultas  Pertanian  Universitas  Musamus,
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.
dalam hal ini jurusan Agroteknologi, juga ber- peran  aktif  dalam  pengembangan  sumber
daya masyarakat kampung Nasem (Gambar 1).
Gambar 1. Bersama PPL kampung Nasem, Kepala kampung Nasem dan Ibu ketua KRPL.
Model  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari (M-KRPL)  merupakan  alternatif  terobosan pembangunan pertanian untuk mewujudkan: (1)  Penganekaragaman  atau  diversifikasi pangan yang terdiri dari komoditas tanaman umbi-umbian,  sayur-sayuran,  buah-buahan, dari  komoditas  peternakan  (ayam  buras) serta  dari  komoditas  perikanan;  (2)  Duku- ngan dan pemenuhan pangan rumah tangga dalam pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi  dan  aman.  Sehingga  model  ini  di-
harapkan memberi kesejahteraan yang layak bagi  masyarakat  serta  mendukung  pemba- ngunan  wilayah  dan  khususnya  pedesaan melalui pendekatan spesifik lokasi.

## B. Sosialisasi Kegiatan
Tujuan  sosialisasi  yang  dilaksanakan  di Kampung  Nasem  adalah  untuk  menggali informasi  dari  masyarakat  dan  menyampai- kan  kegiatan-kegiatan  yang  akan  dilak- sanakan di Kampung Nasem (Gambar 2 dan 3).
Gambar 2.  Bertemu dengan Ibu Kepala Kampung dan Ibu-Ibu Anggota KRPL

## Gambar 3.  Ibu-Ibu KRPL dan Mahasiswa yang mengikuti kegiatan
C.  Pelaksanaan Kegiatan 1.  Pembuatan Pestisida Nabati
Proses pelaksanaan kegiatan di Kampung Nasem di mulai dengan menjelas- kan pentingnya penggunaan pestisida nabati dan  pupuk  organik  cair  untuk  menunjang ketahanan  pangan  (Gambar  4).  Secara umum  ada  beberapa  tujuan  dari  pengem- bangan pertanian organik, yaitu: menghasil-
kan  pangan  berkualitas,  melindungi  pelaku pertanian  dan  melestarikan  lingkungan  hi- dup.  Penggunaan  pupuk  kimia  diketahui menyebabkan  penurunan  kesuburan  tanah. Tanah menjadi  padat  dan  keras.  Selain  itu, penggunaan  obat-obatan  kimia  menyebab- kan  hilangnya  kehidupan  dalam  tanah. Aktivitas  biologi  tanah  terganggu dan  tanah tidak bisa memulihkan kesuburannya sendiri.
Gambar 4. Penyuluhan pentingnya POC dan Pestisida Nabati Pada  tahapan  selanjutnya  petani  di kampung  Nasem  diberikan  cara  membuat pestisida  nabati  (Gambar  5).  Sesudah  itu petani kampung Nasem dalam hal ini ibu-ibu anggota  KRPL  juga  diajak  untuk  membuat pestisida  sendiri  sehingga  dapat  diaplikasi- kan pada tanaman sayuran mereka (Gambar
6 dan 7). Pestisida nabati dapat diencerkan 1  liter  dengan  10-15  liter  air,  larutan  siap diaplikasikan.  Penggunaannya dengan  cara disemprotkan  langsung  ketajuk  tanaman, takaran  ramuan  di  atas  dapat  digunakan untuk  luas  sekitar  pekarangan  rumah.  Di Indonesia  sangat  banyak  jenis  tumbuhan
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.
penghasil  pestisida  nabati  yang  ada  di lingkungan  pemukiman  untuk  melindungi tanaman  dari  serangan  pengganggunya secara alamiah. Pemakaian pestisida nabati
atas dasar kebutuhan praktis dan disiapkan secara tradisional. Tradisi ini akhirnya hilang karena desakan teknologi yang tidak ramah lingkungan.
Gambar 5. Pembuatan Pestisida Nabati oleh mahasiswa Agroteknologi.
Gambar 6. Pembuatan Pestisida nabati oleh masyarakat
Gambar 7.  Mahasiswa Agrotek dan masyarakat bersama-sama membuat pestisida nabati.

## 2.  Pembuatan Pupuk Organik Cair

## (POC)
Pemupukan  adalah  salah  satu  kegiatan penting  dalam  pertanian.  Dengan  pemu- pukan,  tanaman  akan  menerima  cukup nutrisi  yang  dibutuhkannya  untuk  berkem- bang  dengan  baik.  Banyak  petani  memilih menggunakan pupuk kimia dengan harapan dapat  memberikan  semakin  banyak  nutrisi yang  dibutuhkan  tanaman  dibandingkan dengan  memberikan  pupuk  organik.  Pupuk organik  memang  mengandung  lebih  sedikit kandungan unsur hara dibandingkan dengan pupuk kimia atau anorganik, namun penggu- naan  berlebih  pupuk  anorganik  justru  akan menurunkan  tingkat  kesuburan  tanah  dan merusaknya.  Karenanya  sangat  diperlukan kesadaran  bagi  para  petani  untuk  turut menggunakan  pupuk  organik  agar  kesu- buran tanah tetap terjaga.
Pada  Gambar  8,  terlihat  masyarakat bersama  mahasiswa  sedang  merajang bahan  untuk  POC  diantaranya  tumbuhan leguminose dan gula merah. Banyak petani yang  enggan  menggunakan  pupuk  organik cair  karena  dianggap  kurang  efektif  dalam
menutrisi  tanaman,  padahal  pupuk  organik mengandung berbagai jenis unsur hara yang jauh lebih lengkap dibandingkan pada pupuk kimia.  Meskipun  mengandung  berbagai unsur  yang  dalam  kadar  yang  lebih  kecil dibandingkan  kadar  yang  terkandung  pada pupuk kimia, namun kandungan alami pada pupuk organik cair sesuai dengan karakteristik  tanah  sehingga  tanah  dan tanaman  dapat  menyerap  nutrisi  dengan lebih  mudah.  Kelebihan  pupuk  organik cair  yang  lain  yaitu  mengandung  berbagai mineral, juga zat-zat esensial  yang dibutuh- kan  tanah  dan  tanaman,  serta  hormon pertumbuhan  tanaman. Pada  tahap  awal mahasiswa  agroteknologi  memberikan  con- toh  cara  membuat  POC.  Pada  gambar  di atas  terlihat  mahasiswa  sedang  memotong atau  merajang  tanaman  legume-leguman, gula  merah,  sabuk  kelapa,  bonggol  pisang, sisa-sisa  buah-buahan/sayuran.  Kelebihan penggunaan  pupuk  organik  di  antaranya menyehatkan lingkungan, memperbaiki struktur tanah, menekan biaya produksi, dan meningkatkan produktivitas tanaman.
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.
Gambar 9. Pembuatan POC dengan bahan sabuk kelapa dan EM4
Gambar  9  menunjukkan  peserta  yang sedang mencampur EM-4 ke dalam tong dan sedang  mempersiapkan  tambahan  sabuk kelapa untuk dicampur menjadi POC. Pupuk organik cair tidak bisa dijadikan pupuk utama dalam bercocok tanam. Sebaiknya gunakan pupuk  organik  padat  sebagai  pupuk  utama/ dasar. Pupuk organik padat akan tersimpan lebih  lama  dalam  media  tanam  dan  bisa menyediakan  hara  untuk  jangka  yang panjang. Sedangkan, nutrisi  yang ada pada pupuk  cair  lebih  rentan  terbawa  erosi.  Na- mun  di  sisi  lain,  lebih  mudah  dicerna  oleh tanaman.  Jenis  pupuk  cair  lebih  efektif  dan efesien jika diaplikasikan pada daun, bunga dan  batang  dibanding  pada  media  tanam (kecuali pada metode hidroponik).
Pupuk  organik  cair  bisa  berfungsi sebagai perangsang tumbuh. Terutama saat tanaman  mulai  bertunas  atau  saat  peruba- han dari fase vegetatif ke generatif untuk me- rangsang pertumbuhan buah dan biji. Daun dan batang bisa menyerap secara langsung pupuk  yang  diberikan  melalui  stomata  atau pori-pori  yang  ada  pada  permukaannya. Pemberian  pupuk  organik  cair  lewat  daun harus  hati-hati.  Jaga  jangan  sampai  over dosis,  karena  bisa  mematikan  tanaman. Pemberian  pupuk  daun  yang  berlebih  juga akan mengundang hama dan penyakit pada tanaman.  Jadi,  ketepatan  takaran  harus benar-benar  diperhatikan  untuk  mendapat- kan  hasil  maksimal.  Diharapkan  pupuk organik  cair  yang  akan  dibuat  dapat
diaplikasikan  pada  tanaman  sayur-sayuran kelompok RPKL di kampung Nasem.
Pada  Gambar 10  memperlihatkan pencam-puran  bahan-bahan  POC  dalam tong yang kemudian akan disimpan bebera- pa  waktu.  Karena  sifatnya  sebagai  pupuk tambahan,  pupuk  organik  cair  sebaiknya kaya  akan  unsur  hara  mikro.  Sementara
unsur hara makro dipenuhi oleh pupuk utama lewat tanah, pupuk organik cair harus mem- berikan  unsur  hara  mikro  yang  lebih.  Untuk mendapatkan  kandungan  hara  mikro,  bisa dipilah  dari  bahan  baku  pupuk.  Aplikasi pupuk  di  lapangan  oleh  masyarakat  diper- lihatkan pada Gambar 11.
Gambar 10. Pencampuran EM 4 dengan Limbah
Gambar 11. Tanaman sayuran yang baru tumbuh.

## SIMPULAN
Masyarakat  kampung  Nasem  dapat menerima  dan  membuat  teknologi  pem- buatan  pupuk  organik  cair  dan  pestisida nabati.  Selain  itu  masyarakat  telah  dapat
mengaplikasikan pestisida nabati dan pupuk organik  cair  pada  tanaman  di  pekarangan mereka  masing-masing  sehingga  kedepan diharapkan terus mempertahankannya demi pertanian organik.
Jefri  Sembiring,  Diana  S.  Susanti,  Andri  Prasetia,  dan  Johanna  Mendes:  Penyuluhan  dan  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem.

## DAFTAR PUSTAKA
Alex,  S.  2012.  Sukses  Mengolah  Sampah Organik  Menjadi  Pupuk  Organik.
Pustaka Baru Press.Yogyakarta.
scholar.unand.ac.id/778273.

## Hamdani,  2005.  Aktivitas  ekstrak  biji
tanaman  mindi Melia  azedarach (l.)
Terhadap Spodoptera  litura (F.)
(Lepidoptera:  Noctuidae).  J.  HPT
Tropika.  ISSN  1411-7525  11  Vol.  5,
No. 1: 11 – 16.
Hanum, 2017.  Pengaruh Berbagai Konsen- trasi  Ekstrak  Daun  Mindi  ( Melia
azedarach  L) Terhadap  Tingkat
Kematian
Kecoa
(Periplaneta americana). Skripsi(S1) Thesis, FKIP
Unpas.
Mulyono, 2014. Membuat MOL dan Kompos dari  sampah  rumah  tangga.  PT.
Agromedia Pustaka.
Saragih, S.E. 2008. Pertanian organik: solusi hidup  harmoni  dan  berkelanjutan. Penebar Swadaya. Jakarta. 163 hal. digilib.unila.ac.id/2175/13.