## ANALISIS USAHATANI PEMBIBITAN KELAPA SAWIT DI KELURAHAN KEMPAS JAYA
Yeni Afiza 1 , Sugeng Pranoto 1
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNISI
Email : yeni_afiza@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Tujuan penelitian untuk mengetahui besarnya biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan usahatani dari pembibitan kelapa sawit di Kelurahan Kempas Jaya dan  mengetahui  efisiensi  dari  usahatani  pembibitan  kelapa  sawit  di  Kelurahan Kempas  Jaya . Metode  analisis  yang  digunakan  adalah  analisisbiaya  total, penerimaan,  pendapatan,  pendapatan  kerja  keluarga,  penyusutan  alat,  dan efisiensi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penerimaan yang diperoleh oleh petani pembibitan satu tahap sebesar Rp 36.750.000/MT dan dua tahap sebesar Rp 36.750.000/MT.  Pendapatan  petani  satu  tahap  sebesar  Rp  23.554.752./MT  dan dua  tahap  sebesar  Rp  24.761.600/MT.  Pendapatan  kerja  keluarga  satu  tahap sebesar Rp 23.868.000/MT dan dua tahap sebesar Rp 25.401.250/MT. Return cost Ratio (RCR)  usahatani  pembibitan  kelapa  sawit  satu  tahap  diperoleh  sebesar 2,78dan  dua  tahap  sebesar  3,06.Berdasarkan  nilai  efisiensi  yang  diperoleh  maka usahatani pembibitan kelapa sawit satu tahap dan dua tahap sudah efisien.
Kata Kunci : usahatani, kelapa sawit, pembibitan, efisiensi

## I. PENDAHULUAN
Provinsi Riau merupakan provinsi  dengan  areal  perkebunan kelapa sawit yang terluas diIndonesia yakni  1,78  juta  Ha  pada  tahun  2010
atau 20,82 persen dari total luas areal perkebunan kelapa sawit di Indonesia dan pada tahun 2011 luas perkebunan  kelapa  sawit  di  Provinsi Riau  ialah  1,79  juta  Ha.Dari  total luasan  perkebunan  kelapa  sawit  di
Riau  yang  terbesar  adalah  milik perkebunan rakyat yang mencapai 53 persen, menyusul perkebunan perusahaan  besar  swasta  40,9  persen dan  sisanya  6,1  persenmerupakan perkebunan yang dikelola perusahaan  besar  negara  (BPS, 2011).
Meskipun  perkebunan  petani rakyat  yang  terluas,  akan  tetapi  dari
hasil produksi, baik dari segi kualitas dan  kuantitas,  perkebunan  kelapa sawit petani swadaya tetap saja kalah jika dibanding hasil produksi perusahan besar negara dan perusahaan swasta. Produksi
perkebunan  petani  rakyat  rata-rata hanya  11,4  ton  per  hektar  per  tahun. Artinya,  tidak  sampai  satu  ton  per hektarenya  dalam  setiap  bulan. Hampir seluruh produksi TBS petani rakyat  mempunyai  rendemen  di bawah standar.Kondisi demikin disebabkan banyak faktor, mulai dari kealpaan  menggunakan  bibit  hingga minimnya  perawatan  serta  lemahnya manejemen  kebun.Untuk  mengatasi permasalahan  diatas  salah  satu  nya adalah  perlunya  untuk  penyedian bibit yang unggul(BPS, 2011).
Perkembangan perkebunan kelapa  sawit  ini  dapat  direalisasikan apabila  tersedia  bibit  kelapa  sawit yang  memadai  untuk  memenuhi kebutuhan  yang  diperlukan.  Oleh sebab itu tidak mengherankan apabila akhir-akhir ini banyak rumah tangga keluarga mengusahakan pembibitan  kelapa  sawit.  Hal  ini didukung  oleh  tanaman  kelapa  sawit itu  sendiri  sangat  cocok  untuk dibudidayakan.
Salah satu daerah yang melakukan usahatani pembibitan
kelapa sawit adalah Kelurahan Kempas  Jaya  Kabupaten  Indragiri Hilir.  Walaupun  usaha  tersebut sebagai  kerja sampingan tetapi  dapat memberikan keuntungan dan membantu  perekonomian  keluarga. Rata-rata  lahan  pembibitan  kelapa sawit  yang  digunakan  lahan  pribadi atau  sendiri  yang  memanfaatkan sekitar rumah.
Usaha pembibitan kelapa sawit  membutuhkan  modal  yang besar namun  memiliki peluang pasar yang  cukup  luas.  Sehingga  perlu dilakukan  analisis  usahatani  yang tepat sehingga pendapatan dan efisiensi  usahatani  dapat  diketahui.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui besarnya biaya produksi,
penerimaan,
dan pendapatanusahatani dari pembibitan kelapa  sawit  di  Kelurahan  Kempas
Jaya  dan  untuk  mengetahui  nilai efisiensi  dari  usahatani  pembibitan kelapa sawit tersebut.

## II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kelapa Sawit
Nama  latin  dari  kelapa  sawit adalah Elaeis guineensis Jacq. Elaeis berasal  dari  kata Elaion yang  berarti minyak  dalam  bahasa  Yunani  dan
Guineensis berasal  dari  kata Guinea yaitu  pantai  Barat  Afrika. Jacq berasal  dari  nama  ahli  botani ( botanist )  Amerika  bernama Jacquin (Setyamidjaja, 2006).
Tanaman kelapa sawit merupakan  salah  satu  komoditi perkebunan  yang  memiliki  nilai  jual yang  cukup  tinggi  dan  penyumbang devisa terbesar bagi negara Indonesia dibandingkan dengan komoditi perkebunan  lainnya.  Setiap  tanaman memiliki  morfologi  yang  berbeda- beda cirinya dan fungsinya. Sehingga pada  budidaya  tanaman  kelapa  sawit memerlukan pengetahuan awal terlebih dahulu mulai dari morfologinya  sebelum  melakukan budidaya. Tanaman kelapa sawit secara  morfologi  terdiri  atas  bagian vegetatif  (akar,  batang,  dan  daun) dan  bagian  generatif  (bunga  dan buah).
Kelapa  sawit  tumbuh  dengan baik  pada  daratan  rendah  di  daerah tropis  yang  beriklim  basah,  yaitu sepanjang  garis  yang  khatulistiwa antara  23,5  LU-23,5  LS  (Pahan,
2008). Persiapan pembibitan menentukan  sistem  pembibitan  yang akan dipakai dengan melihat keuntungan  dan  kerugian  secara baik.  Keputusan  menggunakan  di sistem  pembibitan  dua  tahap  – misalnya  akan  membawa  dampak pada vigor bibit yang akan dihasilkan dan  biaya  yang  harus  dikeluarkan (Pahan, 2008).
Proses pembibitan dapat dilakukan dengan satu tahap atau dua tahap  pekerjaan.  Pembibitan  satu tahap  berarti  kecambah  kelapa  sawit langsung  ditanam  di  polibag  besar atau  langsung  di  pembibitan  utama ( main  nursery ).  Pembibitan  dua tahap  artinya  penanaman  kecambah dilakukan  dalam  di  pembibitan  awal ( prenursery )  yang  terlebih  dahulu
menggunakan  polibag  kecil  serta naungan,  kemudian  dipindahkan  ke main  nursery ketika  berumur  3-4 bulan di dalam menggunakan polibag yang lebih besar (Pahan, 2008).
2.2. Analisis Usaha Tani
Menurut  Soekartawi  (2006) ilmu usahatani diartikan sebagai ilmu yang mempelajari bagaimana seseorang untuk mengalokasikan sumberdaya  yang  ada  secara  efektif dan  efisien  dengan  melakukan  yang perhitungan ekonomis terhadap usahatani yang dilakukan. Perhitungan ini yang untuk memberikan  gambaran apakah usaha yang dilakukan memberikan keuntungan atau sebaliknya. Beberapa hal yang harus di perhatikan dalam menganalisis untuk suatu  kegiatan  usahatani  adalah penggunaan faktor
produksi, penggunaan  biaya  produksi,  untuk melihat  produksi  yang  dihasilkan serta melihat tingkat penerimaan atau pendapatan.  Parameter  pendapatan usaha  tani  adalah  penerimaan  usaha tani, biaya usaha tani dan pendapatan usaha tani (Powa, dkk, 2011)
Menurut  Yasin  (2002)  ada dua  faktor  produksi  mempengaruhi peningkatan produksi pertanian yaitu:  faktor  produksi  tetap  dan faktor  produksi  variabel.  Faktor produksi  tetap  ini  terdiri  dari  tanah, bangunan,  dan  penyusutan  alat-alat pertanian.  Faktor  produksi  perlu  di perhatikan  dalam  usaha  tani  adalah lahan,  modal  dan  tenaga  kerja (Soekartawi , 2003).

## 2.3. Efisiensi Usahatani
Efisiensi  diartikan  sebagai upaya  mengalokasikan  input  untuk mendapatkan produksi yang maksimal. Tingkat efisiensi usahatani  dapat  dinilai  dari  hasil
perbandingan  antara  nilai  keluaran ( output )  dan  nilai  masukan  ( input ). Dalam  analisis  ekonomi,  efisiensi bertindak  sebagai  alat  ukur  untuk mengukur atau mengetahui keuntungan dari usaha.

## III. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian  dilaksanakan  di Kelurahan  Kempas  Jaya  Kecamatan Kempas. Pemilihan tempat didasarkan pada alasan bahwa
Kelurahan  Kempas  Jaya  merupakan daerah  yang  banyak  mengusahakan pembibitan  kelapa  sawit.  Penelitian dilakukan  pada  bulan  Juni  sampai dengan Agustus 2016.

## 3.2. Jenis dan Sumber Data
Jenis  data  dalam  penelitian ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder. Data primer diperoleh dari petani yang mengusahakan
pembibitan  kelapa  sawit,  meliputi produksi,  banyaknya  faktor-faktor produksi yang digunakan, dan karakteristik  petani  seperti  umur, tingkat  pendidikan.  Data  sekunder diperoleh  dari  lembaga  atau  instansi yang  terkait  meliputi,  Badan  Pusat Statistik  (  BPS  ),  Dinas  perkebunan, buku-buku,  jurnal,  dan  laporan- laporan hasil penelitian yang relevan dengan penelitian ini.

## 3.3. Populasi dan Sampel
Berdasarkan  survey,  jumlah petani yang mengusahakan pembibitan  kelapa  sawit  secara komersial sebanyak 10 orang. Penentuan  sampel  dalam  penelitian ini  dilakukan  secara  acak  sederhana ( random  sampling )  yaitu  dari  10 orang petani, sampel diambil sebesar  30%.    Berdasarkan  hasil tersebut  diperoleh  3  sampel.  Dari  3 sampel tersebut terdiri dari 2 sampel
yang menggunakan sistem pembibitan  2  tahap  dan  1  sampel menggunakan  sistem  pembibitan  1 tahap. 3.4. Metode Analisis 3.4.1. Penerimaan Penerimaan  usaha  tani  di defenisikan  sebagai  nilai  dari  total produksi dari suatu usaha tani dalam jangka  waktu  tertentu  baik  yang dijual  maupun  tidak  di  jual.  Cara untuk  menghitung  penerimaan  dapat dilakukan dengan mengalikan jumlah produk dengan harga jual produk per unit. Jika dirumuskan sebagai berikut:
TR = Py x Y Keterangan: TR= Total penerimaan (Rp/MT) Py = Harga jual (Rp/Batang) Y  = Jumlah produksi (Batang)
3.4.2.   Biaya Total
Biaya  Total  (TC)  yaitu  biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi yang terdiri atas biaya tetap (FC)  dan  biaya  tidak  tetap  (VC). Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  besar kecilnya  tidak  tergantung  pada  besar kecilnya  produksi,  misalnya  sewa atau  bunga  tanah  yang  berupa uang.Biaya  tidak  tetap  adalah  biaya yang  besar  kecilnya  berhubungan langsung  dengan  besarnya  produksi, misalnya  pengeluaran  untuk  bibit, pupuk,  dan  sebagainya  (Sukirno, 2006).
TC = TFC + TVC Keterangan: TC    = Biaya total (Rp/MT) TFC  = Total biaya tetap (Rp/MT) TVC =Total biaya variabel  (Rp/MT)
3.4.3.   Pendapatan Pendapatan merupakan pengurangan dari penerimaan dengan biaya total. Menurut Hernanto (1994),  besarnya  pendapatan  yang akan  diperoleh  dari  suatu  kegiatan usahatani  tergantung  dari  beberapa
faktor yang mempengaruhinya
seperti  luas  lahan,  tingkat  produksi, identitas pengusaha, pertanaman, dan efisiensi  penggunaan  tenaga  kerja. Dalam melakukan kegiatan usahatani,  petani  berharap  dapat meningkatkan pendapatannya sehingga kebutuhan hidup sehari-hari dapat terpenuhi.
Pd = TR – TC Keterangan: Pd = Pendapatan (Rp/MT) TR = Total penerimaan (Rp/MT) TC = Total cost (Rp/MT)
3.4.4.  Analisis  Pendapatan  Kerja Keluarga Untuk pendapatan kerja
keluarga  digunakan  rumus  menurut Hermanto (1991), yaitu: PKK= π + K + D
Keterangan:
PKK  = Pendapatan Kerja Keluarga (Rp/MT)
Π = Pendapatan Bersih (Rp/MT) K = Upah Tenaga Kerja Dalam Keluarga (RP/MT) D = Depresiasi (Penyusutan) (Rp/MT) 3.4.5. Analisis Penyusutaan Alat Untuk menghitung biaya penyusutan alat-alat pertanian, digunakan  metode  penyusutan  garis lurus ( staight line method ) menurut Sinuraya (1995), yaitu : D  =   C-SV UL Keterangan : D    = Nilai penyusutan C    = Nilai beli alat SV = Nilai sisa alat (20% dari nilai beli) UL  = Umur ekonomis

## 3.4.6.   Efisiensi
Menurut  Sudarsono  (1995), efisiensi  diartikan  sebagai  upaya mengalokasikan input untuk mendapatkan produksi yang maksimal. Tingkat efisiensi usahatani  dapat  dinilai  dari  hasil perbandingan  antara  nilai  keluaran ( output )  dan  nilai  masukan  ( input ).
Dalam  analisis  ekonomi,  efisiensi bertindak  sebagai  alat  ukur  untuk mengukur atau mengetahui keuntungan dari usaha. R/C = TR/TC Keterangan: R/C = Perbandingan  penerimaan dan Biaya (Rp/MT) TR =  Total penerimaan (Rp/MT)
TC =  Biaya Total (Rp/MT) Kriteria : Jika  R/C  >  1,  maka  usaha  tani pembibitan kelapa sawit efisien Jika  R/C  <  1,  maka  usaha  tani pembibitan kelapa sawit tidak efisien Jika  R/C  =  1,  maka  usaha  tani pembibitan kelapa sawit BEP.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Faktor Produksi 4.1.1. Lahan
Lahan  merupakan  salah  satu faktor  produksi  utama  yang  harus ada  disamping  tenaga  kerja  dan modal yang dialokasikan untuk usaha pertanian. Berdasarkan hasil penelitian  dilapangan,  diperoleh  data bahwa  luas  lahan  yang  digunakan dalam  usahatani  pembibitan  kelapa sawit  adalah  1-1,5Ha.  Jarak  tanam yang  digunakan  dalam  pembibitan satu tahap adalah 50x50cm sedangkan jarak tanam pada pembibitan dua tahap adalah 60x60cm .
4.1.2. Modal Modal merupakan faktor yang  sangat  penting  untuk  memulai usaha  dan  modal  berfungsi  sebagai biaya untuk pembelian sarana produksi, besar kecilnya  modal  yang dibutuhkan  petani  tergantung  pada luas  lahan  dan  digunakan  dalam usahataninya,  berkaitan  biaya  yang dikeluarkan baik biaya tetap maupun tidak  tetap.  Dalam  penelitian  ini modal usaha yang digunakan bersumber dari modal petani sendiri. Modal yang dibutuhkan untuk 10.000 bibit kelapa sawit pada sistem  pembibitan  satu  tahap  adalah sebesar Rp.131.952.480/MT. Dengan demikian  dapat  diketahui  bahwa biaya rata-rata bibit/batang Rp.13.195,24. Sedangkan modal yang  dibutuhkan  untuk  pembibitan kelapa  sawit  pada  sistem  dua  tahap adalah  Rp.71.930.400/MT.  Dengan produksi bibit sebanyak 6.000 batang maka  dapat  diketahui  biaya  rata-rata bibit/batang adalah Rp.11.988,4.

## 4.1.3. Tenaga Kerja
Tenaga  kerja  pada  penelitian ini  terdiri  dari  tenaga  kerja  pria, tenaga  kerja  wanita  dan  tenaga  kerja anak.  Untuk  tenaga  kerja  anak bersifat borongan yaitu pada pengisian  polybag.  Untuk  borongan pengisian polybag kecil yaitu Rp.100/polybag sedangkan pada polybag besar Rp.300/polybag. Untuk  tenaga  kerja  pria  dan  wanita bersifat  harian  dengan  jumlah  jam kerja  8  jam/hari  dengan  biaya  upah
Rp.80.000 dan untuk biaya pengangkutan  bibit  juga  bersifat borongan yaitu Rp.500/batang Sedangkan untuk tenaga kerja pada  tahap  kerja  penyiraman yaitu pada  awal-awal  penanaman  atau pada prenursery dilakukan penyiraman  setiap  hari  selama  3
bulan, untuk  pembibitan  sistem  satu tahap sehari penyiraman membutuhkan waktu 3 jam,
sedangkan  untuk  satu  hari  orang kerja  menghabiskan  waktu  8  jam, maka akan didapat selama 3 bulan itu 35 hari orang kerja. Pada sistem dua tahap  sehari  membutuhkan  waktu  1 jam  kerja  untuk  menyiram  maka selama  3  bulan  itu  akan  didapat  12 HOK.

## 4.2. Analisis Data
4.2.1.  Biaya Total
Biaya  Total  (TC)  yaitu  biaya yang  di  keluarkan  untuk  proses produksi yang terdiri atas biaya tetap (FC)  dan  biaya  tidak  tetap  (VC). Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  besar kecilnya  tidak  tergantung  pada  besar kecilnya  produksi,  misalnya  sewa atau  bunga  tanah  yang  berupa  uang.
Biaya  tidak  tetap  adalah  biaya  yang besar kecilnya berhubungan langsung  dengan  besarnya  produksi, misalnya  pengeluaran  untuk  bibit,
pupuk,  dan  sebagainya  (Sukirno, 2006).  Biaya  total  responden  adalah
penjumlahan  dari  biaya  tetap  dan biaya  tidak  tetap,  Baik  itu  biaya benih,  biaya  pupuk,  biaya  herbisida, biaya tenaga kerja, biaya penyusutan alat,  dan  biaya  lain-lain.  Berikut  ini adalah  biaya  total  yang  harus dikeluarkan  oleh  responden  yang menggunakan sistem pembibitan satu tahap dalam pembibitan kelapa sawit di Kelurahan Kempas Jaya.
Pada  tabel  1  terlihat  bahwa biaya  total  yang  dikeluarkan  oleh responden  pada  pembibitan  Kelapa sawit yang menggunakan sistem satu tahap  adalah  sebesar  Rp131.952.480 /MT.  Dari  biaya  produksi  tersebut, untuk  biaya  Variabel  adalah  sebesar Rp  130.810.000/MT.  Dan  Biaya
Tetap sebesar Rp1.142.480/MT.
Biaya  yang  sangat  besar  dikeluarkan adalah pada biaya variabel yaitu pada biaya  pembelian  kecambah  sebesar Rp.90.000.000/MT. Kemudian untuk pembibitan yang menggunakan sistem dua tahap adapun  biaya biaya yang harus dikeluarkan dalam pembibitan  kelapa  sawit  bisa  dilihat pada tabel 2. Tabel  1.  Biaya  Variabel  dan  Biaya  Tetap  Usahatani  Yang  Menggunakan  Sistem Satu Tahap Pada Pembibitan Kelapa Sawait Di Kelurahan Kempas Jaya No Uraian Nilai 1 Biaya Variabel Kecambah (Rp) 90.000.000 Polibag (Rp) 6.500.000 Tanah (Rp) 8.000.000 Pupuk Kandang (Rp) 400.000 Pupuk Kimia (Rp) 12.650.000 Herbisida (Rp) 300.000 Tenaga Kerja Dalam Keluarga (Rp) 3.040.000 Tenaga Kerja Luar Keluarga (Rp) 9.920.000 Jumlah 130.810.000 2 Biaya Tetap Penyusutan Alat (Rp) 92.480 Kawat (Rp) 1.050.000 Jumlah 1.142.480 Biaya Total 131.952.480
Pada  tabel  2  dapat  dilihat bahwa  rata-rata  biaya    variabel  pada pembibitan  kelapa  sawit  sistem  dua tahap adalah sebesar Rp 71.362.500/MT. Rata-rata biaya tetap sebesar  Rp  567.900/MT  maka  rata- rata  biaya  total  yang  di  keluarkan untuk pembibitan yang menggunakan  sistem  dua  tahap adalah  sebesar  Rp  71.930.400/MT. Perbedaan dari kedua sisitem pembibitan ini adalah untuk pembibitan satu tahap dapat mengirit biaya  polybag  dan  biaya  tenaga kerjanya, karna pada pembibitan satu tahap  tidak  menggunakan  polybag kecil. Tabel 2. Biaya Variabel dan Biaya Tetap UsahaTani Yang Menggunakan Sistem Dua Tahap Pada Pembibitan Kelapa Sawait Di Kelurahan Kempas Jaya No Uraian Nilai 1 Biaya Variabel Kecambah (Rp) 108.000.000 Polibag (Rp) 8.750.000 Tanah (Rp) 8.000.000 Pupuk Kandang (Rp) 300.000 Pupuk Kimia (Rp) 5.585.000 Herbisida (Rp) 250.000 Tenaga Kerja Dalam Keluarga (Rp) 7.520.000 Tenaga Kerja Luar Keluarga (Rp) 4.320.000 Jumlah 142.725.000 Rata-rata 71.362.500 2 Biaya Tetap Penyusutan Alat (Rp) 155.800 Jaring Pagar (Rp) 980.000 Jumlah 1.135.800 Rata-rata 567.900 Biaya Total 71.930.400 Sumber : data primer di olah 2016

## 4.2.2.  Penerimaan
Penerimaan usahatani di definisikan  sebagai  nilai  dari  total produksi  dari  suatu  usahatani  dalam jangka  waktu  tertentu  baik  yang  di jual maupun yang tidak di jual.  Cara untuk  menghitung  penerimaan  dapat di lakukan dengan mengalikan jumlah  produk  dengan  harga  jual. Produksi  bibit  kelapa  sawit  pada sistem satu tahap adalah 10.000 bibit, dari  10.000  tersebut  terdapat  2  % yang mati  atau afkir sehingga tersisa bibit  9.800  bibit.  Sedangkan  untuk yang sisstem dua tahap memproduksi
bibit  sebanyak  6.000  bibit  dan terdapat  pula  2  %  bibit  yang  mati sehingga tersisa bibit sebanyak 5.880 bibit.  Penerimaan  responden  dalam usaha tani pembibitan kelapa sawit di Kelurahan Kempas Jaya bisa di lihat pada tabel 3.
Pada  tabel  terlihat  bahwa besarnya  tingkat  penerimaan  yang diperoleh  oleh  responden  tergantung kepada besarnya produksi serta harga jual  dan  total  biaya  produksi. Produksi  yang  dihasilkan  responden yang menggunakan
sistem
pembibitan  satu  tahap  adalah  9.800 batang/MT. Harga jual perbatang Rp 37.500/batang,  sehingga  penerimaan sebesar Rp 36.750.000/MT/1000 batang.  Produksi  responden  yang menggunakan sistem pembibitan dua tahap adalah 5.880 batang/MT dengan harga jual Rp 37.500/batang. Sehingga diperoleh penerimaan sebesar 36.750.000/MT/1000 batang. Tabel 3.Penerimaan Responden Dalam Pembibitan Kelapa Sawit/Musim Tanam . No Pembibitan Sistem Satu Tahap Penerimaan/ 1000 batang 1 Produksi Afkir Produk Yang Di Jual Harga Bibit/Batang (Rp) Penerimaan (Rp) 1.000 200 9.800 37.500 367.500.000 36.750.000

## Pembibitan Sistem Dua Tahap
2 Produksi Afkir Produk Yang Di Jual Harga Bibit/Batang (Rp) Penerimaan (Rp) Penerimaan/ 1000 batang 6.000 120 5.880 37.500 220.500.000 36.750.000
Sumber : Data Olahan 2016

## 4.2.3.  Pendapatan
Pendapatan merupakan pengurangan dari penerimaan dengan biaya  total.  Menurut  Hermanto (1994),  besarnya  pendapatan  yang akan  di  peroleh  dari  suatu  kegiatan usahatani  tergantung  dari  beberapa faktor yang mempengaruhinya
seperti  luas  lahan,  tingkat  produksi, dan  efisiensi  penggunaan  tenaga kerja.  Pendapatan    responden  dalam usahatani  pembibitan  kelapa  sawit bisa  di  lihat  pada  tabel  4.  Pada  tabel terlihat  bahwa  pendapatan  yang diterima oleh responden yang menggunakan sistem pembibitan satu adalah Rp 23.554.752/MT/1000 batang. Sedangkan pendapatan untuk responden yang menggunakan sistem pembibitan  dua  tahap  adalah  Rp 24.761.600/MT/1000 batang. Pendapatan diperoleh dari penerimaan  dikurang  dengan  biaya total.  Pada  penelitian  ini  pendapatan pada  pembibitan  dua  tahap  lebih besar jika dibandigkan dengan pendapatan  satu  tahap.  Hal  ini  di akibatkan  karna  penggunaan  input produksi  dan  pada  pembibitan  satu tahap  ada  biaya  pengangkutan  yang harus dikeluarkan.
Tabel 4. Pendapatan Responden Dalam Pembibitan Kelapa Sawit No Satu Tahap Konversi/ 1000 Batang 1 Penerimaan Total Biaya Pendapatan 367.500.000 131.952.480 235.547.520 23.554.752 2 Dua Tahap 220.500.000 71.930.400 148.569.600 24.761.600 Sumber : Data Olahan 2016 Data pendapatan keja keluarga  bisa  dilihat  pada  tabel  5. Pada tabel terlihat bahwa pendapatan kerja keluarga untuk satu tahap adalah sebesar Rp 23.868.000/MT/1000  batang.  Dan
pendapatan  kerja  keluarga  pada pembibitan  Dua  tahap  sebesar  Rp 25.401.250/MT/1000 batang. Pendapatan  kerja  keluarga  di  dapat dengan cara menjumlahkan pendapatan  dengan biaya  kerja keluarga serta biaya penyusutan alat. Tabel 5. Pendapatan Kerja Keluarga Dalam Pembibitan Kelapa Sawit No Sistem Pembibitan Satu Tahap Konversi/ 1000 Batang 1 Pendapatan Biaya TKDK  Penyusutan Alat Pendapatan KK 235.547.520 3.040.000 92.480 238.680.000 23.868.000 Sistem Pembibitan Dua Tahap 2 Pendapatan Biaya TKDK  Penyusutan Alat Pendapatan KK 148.569.600 3.760.000 77.900 152.407.500 25.401.250 Sumber : Data Olahan 2016 4.2.4.  Efisiensi Menurut sudarso (1995), efisiensi  diartikan  sebagai  upaya mengalokasikan input untuk mendapatkan produksi yang maksimal. Tingkat efisiensi usahatani  dapat  dinilai  dari  hasil perbandingan  antara  nilai  keluaran
(output)  dan  nilai  masukan  (input). Dalam  analisis  ekonomi,  efisiensi bertindak  sebagai  alat  ukur  untuk mengukur atau mengetahui keuntungan dari usaha.Untuk mengetahui efisiensi usahatani pembibitan  kelapa  sawit  pada  sistem satu  tahap  bisa  dilihat  pada  tabel  6  . Berdasarkan  tabel  dapat  diketahui bahwa  nilai  RCR  pada  usahatani yang menggunakan sistem pembibitan  satu  tahap  adalah  2,78.
Nilai  RCR  ini  berarti  bahwa  setiap Rp  1,00  biaya  produksi  untuk berusahatani pembibitan kelapa sawit akan  memberikan  pendapatan  kotor sebesar  Rp  2,78  dan  pendapatan bersih sebesar 1,78. Menurut Soekartawi  (2002)  jika  R/C  >  1 berarti  usahatani  pembibitan  kelapa sawit menguntungkan. Hasil penelitian ini menunjukan nilai RCR 2,78 yang berari ebih dari 1 sehingga dapat disimpulkan usahatani pembibitan  kelapa  sawit  pada  sistem satu tahap Efisien. Nilai  RCR  pada  usahatani yang menggunakan sistem pembibitan  dua  tahap  adalah  3,06.
Nilai  RCR  ini  berarti  bahwa  setiap Rp  1,00  biaya  produksi  untuk berusahatani pembibitan kelapa sawit akan  memberikan  pendapatan  kotor sebesar  Rp  3,06  dan  pendapatan bersih  sebesar  2,06.  Hasil  penelitian ini menunjukan nilai RCR 3,06 yang berari  lebih  dari  1  sehingga  dapat disimpulkan  usahatani  pembibitan kelapa  sawit  pada  sistem  dua  tahap juga  Efisien.  Jika  di  bandingkan dengan penelitiannya Muchin  (2016) nilai  RCR  yang  diperoleh  sebesar 2,6.  Nilai  ini  menunjukan  bahwa usaha  pembibtan  kelapa  sawit  layak di usahakan.

## Tabel  6.  Analisis  Efisiensi  Usaha  Tani  Pembibitan  Kelapa  Sawit  di  Kelurahan
Kempas Jaya Pada Pembibitan Satu Tahap No Uraian Nilai 1 Tahap Nilai 2 Tahap Konversi/ 1000 btg 1 Tahap Konversi/ 1000 btg 2 Tahap 1 Pendapatan Kotor/ Penerimaan 367.500.000  220.500.000 36.750.000 36.750.000 2 Total Biaya Produksi 131.952.480 71.930.400 13.195.248 11.988.400 R/C 2,78 3,06 2,78 3,06 Sumber : Data Olahan, 2016

## V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan Dari  uraian  dan  penjelasan yang  telah  dikemukakan  dalam  hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Biaya  produksi  bibit  kelapa  sawit pada sistem pembibitan satu tahap adalah  sebesar  Rp  131.952.480 batang/MT.  Penerimaan  yang  di peroleh sebesar Rp 36.750.000/MT/1000 batang. Pendapatan  responden  sebesar  Rp 23.554.752/MT/1000 batang. Sedangkan untuk pembibitan sistem  dua  tahap  memerlukan biaya produksi sebesar Rp 71.930.400 /MT. Penerimaan yang  diperoleh  Rp  36.750.000
/MT/1000 batang. dan Pendapatan sebesar  Rp  24.761.600  /MT/1000 batang.
2. Untuk nilai RCR pada sistem satu adalah  2,78  dan  untuk  sistem  dua tahap  sebesar  3,06.  yang  artinya pembibitan  sistem  satu  tahap maupun  dua tahap efisien.
5.2. Saran Responden harus dapat menekan  biaya  produksi  seperti penggunaan pupuk, dan meminimalisir  biaya-biaya  lainnya sehingga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2011. Perkembangan Perkebunan  Kelapa  Sawit. Direktorat Jendral Perkebunan. Riau Hernanto.1994.http://ilmuandinforma si.blogspot.co.id/2013/06/teor i-pendapatan.html Pahan, Iyung. 2008. Panduan Lengkap Kelapa Sawit, Manajemen  Agribisnis  dari Hulu hingga Hilir. Powa  D,Baroleh  J,  Ruauw  E.  2011. Kajian  Pengelolaan  Usaha Tani Kelapa Di Desa Tolombukan Kecamatan Pasan  Kabupaten  Minahasa Tenggara. Jurnal ASE-
Volume  7  Nomor  2,  Mei 2011: 39-50 Setyamidjaja, D. 2006. Kelapa Sawit. Kanisius.Yogyakarta. Sinuraya,  S.  1995.  Dasar-dasar Ekonometrika. Fakultas Ekonomi Universitas Sumatra Utara.Medan. Soekartawi.  2003.  Agribisnis  Teori dan Aplikasinya, PT. Grafindo Persada, Jakarta. _________.Soeharjo,  A.  Dillon,  J.L and  Hardaker,JB.1986.  Ilmu
Usaha Tani danPenelitian untuk  Pengembangan  Petani Kecil. UI Press. Jakarta. Sukirno, Sadono, 2006. Makro Ekonomi  Teori  Pengantar,
PT.  Raja  Grafindo  Persada, Jakarta. Yasin,  A.  Z.  2002.  Masa  Depan Agribisnis  Riau.  Pekanbaru  : UNRI Press.