Jurnal AGRI PEAT,  Vol. 20 No. 1, Maret 2019 : 55 - 62

## PENGARUH LOGAM BERAT TERHADAP KONDISI BIOLOGIS TANAH DAN PERTUMBUHAN BAYAM
(The Influence of Heavy Metals on Soil Biologic and Growth of Spinach)
Wibowo, S. 1)
1) Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya HP : 081352932946 *Corresponding author : satrio@pet.upr.ac.id
Diterima : 11/2/2019
Disetujui : 5/4/2019

## ABSTRACT
A study was done to knowed influence of heavy metals on soil biologic condition and growth of sweet spinach  (Amaranthus  hibridus).    The  research  was  done  in  latosol  soil  with  completely  randomized design (CRD) with 4x3 factorial pattern and three repetitions.  The first treatment were kind of heavy metals  (H,  Cd,  Ag  and  Zn)  and  the  second  were  their    consentrations  (0,  50  and  100  ppm).    The solution of heavy metals was poured to soil in polybags, afterwards they were be incubated as long as a wek, then there were be planted spinach seeds.  The research showed that treatment of giving heavy metals on soil was decreased of microorganism amount and soil respiration value on third week.  Ag was the most influenced to limited the increasing of height and roots length of spinach plants.  The 50- 100  ppm  heavy  metals  concentrations  on  the  soils  were  solution  which  limited  growth  of  roots  and total  biomass  of  spinach  plants  significantly.    Ag,  Cd  and  Hg  were  more  influenced  to  caused  to decreased spinach biomass than Zn significantly.

## Keywords :  biologic, growth, heavy metals, spinach, soil

## ABSTRAK
Suatu  penelitian  telah  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  logam  berat  terhadap  kondisi    biologis tanah dan pertumbuhan bayam manis (Amaranthus hibridus).  Penelitian dilakukan pada tanah mineral latosol  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  pola  faktorial  4x3  dengan  tiga  ulangan.    Faktor perlakuan  pertama  yakni  jenis  logam  berat  (Hg,  Cd,  Ag  dan  Zn)  dan  faktor  perlakuan  kedua  yakni konsentrasi  logam  berat  (0,  50  dan  100  ppm).    Larutan  logam  berat  tersebut  disiramkan  pada tanah- tanah  yang  telah  disiapkan  pada  polybag,  selanjutnya  diinkubasi  selama  satu  minggu.  kemudian dilakukan  penanaman  benih  bayam.    Variabel  pengamatan  diukur  pada  minggu  pertama  dan  ketiga pasca  perlakuan  dan  pasca  penanaman  benih  bayam.    Hasil  penelitian  ini  menunjukkan,  bahwa perlakuan  pemberian  logam  berat  pada  tanah  memperlihatkan  penurunan  total  mikroorganisme  dan nilai  respirasi  tanah  pada  minggu  III.    Ag  merupakan  logam  berat  yang  paling  berpengaruh menghambat pertambahan tinggi dan panjang akar tanaman bayam.  Konsentrasi logam berat 50-100 ppm  pada  tanah nyata  menghambat  pertumbuhan  akar  dan  menurunkan  total  biomassa  tanaman bayam.    Jenis  logam  berat  Ag,  Cd  dan  Hg  nyata  pengaruhnya  mengakibatkan  rendahnya  biomassa bayam dibandingan dengan Zn.

## Kata Kunci :  bayam, biologis, logam berat, tanah

## PENDAHULUAN
Polusi  tanah  terkadang  menjadi  masalah di era kehidupan moderen, terutama menyangkut  pembuangan  limbah  beracun  yang mengganggu  kehidupan  manusia,  hewan  dan tumbuhan.    Istilah  logam  berat  umumnya digunakan  bagi metal atau metalloid yang berpotensi  menimbulkan  polusi  dan  toksisitas,
meskipun  di  dalamnya  juga  termasuk  elemen- elemen  yang  esensial  bagi  organisme  pada konsentrasi  rendah. Toxic  metal merupakan ungkapan  alternatif  bagi heavy  metal yang terdengar  lebih  emotif,    yang  hanya  tepat diterapkan  untuk elemen-elemen  nonesensial, seperti  Pb,  Cd,  Hg,  As,  Ti  dan  U  dan  tidak digunakan  untuk  elemen-elemen  yang  esensial secara biologis, seperti Co, Cu, Mn, Se dan Zn.
Logam  berat  dapat  pula  diklasifikasikan sebagai trace  elements karena  terdapat  pada konsentrasi yang kurang dari 1 persen (sering di bawah  0,01  persen  atau  100  mg  kg -1 )  pada bebatuan  kulit  bumi.    Logam  berat  dapat diderivasi dari material induk yang termodifikasi  melalui  proses  pedogeneis  dan biogeokimia,  melalui  input-input  alami,  seperti partikel  debu  yang  diderivasi  dari  tanah, bebatuan  dan  abu  vulkanik,  serta  yang terpenting  melalui  input-input  antropogenik, seperti polusi (Alloway, 1990).
Secara  alami  sumber  Hg  adalah  mineral penyusun  bebatuan  yang  membentuk  bahan induk  tanah,  namun    pemakaian  pupuk komersial, baik berupa kompos maupun limbah padat,  kapur  dan  fungisida  yang  sering mengandung  Hg,  dapat  meningkatkan  muatan Hg secara substansial pada tanah-tanah pertanian (Steinnes, 1980).
Kebanyakan  limbah  Ag  dihasilkan  dari pembuatan  filem  tipis  untuk electroplating, pabrik-pabrik  cermin,  kontak  elektrikal,  logam campuran,  mata  uang,  perhiasan,  kegiatan perawatan  gigi,  optik,  fotografi dan  kedokteran (Jones et  al.,  1990).    Sedangkan  sumber  Zn  di antaranya adalah pertambangan metal, pertanian  pengguna  limbah  padat  dan  kompos, serta  pemakaian agrochemical,  seperti  pupuk dan pestisida (Kiekens, 1990).
Hampir sembarang tanah dapat digunakan untuk  budidaya  bayam.    Kapur  hanya diperlukan  jika  pH  di  bawah  5,0.    Penelitian mengenai akumulasi logam berat pada tanaman dan  hewan  telah  banyak  dilakukan,  namun pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan biomassa  bayam  belum  banyak  dilakukan. Sehubungan bayam manis (Amaranthus hibridus)  merupakan  tanaman  pangan  yang mudah  mengakumulasi  logam  berat,  maka dirasa  perlu dilakukan  penelitian  mengenai pengaruh  berbagai  jenis  dan  konsentrasi  Hg, Cd, Ag dan Zn terhadap kondisi biologis tanah (nilai respirasi dan total mikroba) dan biomassa bayam.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  selama  tiga bulan di laboratorium Biologi Tanah dan green house Program  Studi  Ilmu  Tanah,  Program Pascasarjana  IPB.    Bahan  dan  alat  yang
digunakan  yakni  benih  bayam  manis, polybag, tanah  latosol, sprayer,    timbangan,  mistar  dan seperangkat  alat  ukur  resprirasi  tanah,  jumlah jamur  dan  total  mikroorganisme  tanah. Tanah yang  dikoleksi  dari  daerah    Baranangsiang, Bogor  dihitung  kadar  air  kering  mutlak  dan kapasitas  lapangnya,  lalu  diletakkan  pada  36 polybag,  masing-masing  5  kg.    Kemudian diberi  perlakuan  penyiraman  larutan  logam berat Cd, Ag dan Zn yang berasal dari senyawa sumbernya  (HgCl 2 ,  CdSO 4 .7H 2 0,  AgNO 3 dan ZnSO 4 .7H 2 0)  pada  konsentrasi  yang  berbeda dan diinkubasi selama satu minggu.
Penelitian  ini  menggunakan rancangan acak  lengkap  (RAL)  faktorial  4x3  dengan  tiga ulangan.    Faktor  perlakuan  pertama  yakni  4 jenis  logam  berat  (Hg,  Cd.  Ag  dan  Zn)  dan faktor  perlakuan  kedua  yakni  3  konsentrasi logam  berat  tersebut  yang  dilarutkan  dalam aquadest (0, 50 dan 100 ppm).
Pengamatan  dilakukan  pada  minggu  I pasca  inkubasi  terhadap  total    mikroorganisme dan  nilai  respirasi  tanah  (awal)  dan  pada minggu  ketiga  (akhir),  namun  pada  minggu  I pasca  inkubasi    dilakukan  penanaman  benih bayam  pada  tanah-tanah  tersebut.    Respirasi tanah diukur dengan metode Verstraete  (Anas, 1989)  dan  total  mikroorganisme  diukur  dengan total plate count method.
Penyiraman  dilakukan  dua  kali  sehari. Ketika berumur satu minggu beberapa tanaman bayam  yang  tumbuh  diukur  tingginya  lalu dipanen    untuk  diukur  panjang  akarnya. Demikian  pula  dilakukan  ketika  tanaman berumur tiga minggu, dimana tanaman dipanen habis.  Pada umur tiga minggu ini pula terhadap tanaman  yang  dipanen  dilakukan  penimbangan biomassa.
Data  tinggi  tanaman,  panjang  akar  dan biomassa  tanaman  dianalisis  secara  statistik menggunakan  analisis  varian  dan  jika  hasilnya berbeda  nyata  atau  sangat  nyata  dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan.   Sedangkan untuk  mengetahui  perbedaan  antara  hasil pengukuran  awal  dan  akhir  dilakukan  uji  t- student.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Biologis Tanah
Pada  tanah  latosol  yang  dimasukkan  ke dalam polybag dengan  kondisi tanpa  perlakuan
Jurnal AGRI PEAT,  Vol. 20 No. 1, Maret 2019 : 55 - 62
2620-6935 (Elektronik)
(kontrol) diperoleh total mikroorganisme sebanyak  6,91  x  10 7 koloni  sel  pada  minggu  I dan  menurun  menjadi  2,01  x  10 7 pada  minggu III,  meskipun  dilakukan  penyiraman  air terhadap  tanah  setiap  hari. Selanjutnya selengkapnya  data  pengaruh  logam  berat  pada konsentrasi  yang  berbeda  terhadap  total mikroorganisme  tanah  minggu  I  dan  III penelitian disajikan pada Tabel 1.
Menurut  Wood  (1989),  jumlah  bakteri dalam  1  gram  tanah  bervariasi  antara  10 6 hingga  10 9 .    Pada  Tabel  1  terlihat  pemberian logam  berat  pada  konsentrasi  50  dan  100  ppm umumnya  menyebabkan  terjadinya  penurunan terhadap  total    mikroorganisme,  baik  pada
minggu  I  maupun  III  dibandingkan  dengan kontrol.
Perlakuan  pemberian  logam  berat  Cd pada konsentrasi  50  dan  100  ppm,  serta  Ag pada  konsentrasi  100  ppm    menyebabkan penurunan total mikroorganisme tanah.  Hal ini didukung  oleh  pendapat  Iswandi  dan  Tamad (1995)  yang  meneliti  tentang  logam  berat  Pb dan  Cd  dan  menyatakan,  bahwa  pengaruhnya terlihat menurunkan jumlah jamur dan mikroba pada minggu kelima.
Penurunan jumlah mikroorganisme oleh Ag juga didukung oleh pendapat Drucker et al. (1979) dalam Jones et al. (1990), bahwa 1 mg kg -1 Ag mampu menurunkan total bakteri
aerobik tanah.
Tabel 1.   Pengaruh berbagai konsentrasi logam berat terhadap total mikroorganisme tanah per g BK tanah pada minggu I dan III Perlakuan Minggu I Minggu III …………………………. x 10 6 koloni sel ………………………….. Kontrol 63,91 20,07 Hg   50 ppm 2,00 4,18 Hg 100 ppm 2,06 2,11 Cd   50 ppm 24,49 2,95 Cd 100 ppm 16,73 1,42 Ag   50 ppm 69,78 5,82 Ag 100 ppm 3,66 0,18 Zn   50 ppm 5,64 25,65 Zn 100 ppm 9,64 14,62
Keterangan :  Data tidak diuji statistik.
Tabel 2.  Pengaruh berbagai konsentrasi logam berat terhadap nilai respirasi per g BK tanah Perlakuan Minggu I Minggu III …………………………. mg C -CO 2 ………………………….. Kontrol 9,08 6,37 Hg   50 ppm 8,60 8,03 Hg 100 ppm 10,39 8,45 Cd   50 ppm 8,60 5,60 Cd 100 ppm 8,60 4,75 Ag   50 ppm 7,89 6,13 Ag 100 ppm 9,20 7,08 Zn   50 ppm 8,37 6,24 Zn 100 ppm 8,72 6,34
Keterangan :  Data tidak diuji statistik.
Dalam  hal  ini  Ag  paling  toksis  di  antara  17 jenis logam yang diperiksa, meskipun demikian pada  penelitian  ini  tanah  yang  diberi  50  ppm larutan  Ag  belum  memperlihatkan  penurunan terhadap  jumlah  mikroorganisme  tanah  pada minggu  I.    Hal  ini  diduga  saat  itu  Ag  belum memperlihatkan efek toksiknya, seperti pendapat  Iswandi  dan  Tamad  (1995)  terhadap Pb dan Cd, dalam hal ini jika disandarkan pada Pb  dan  Cd,  maka  pengaruh  logam  berat  baru memperlihatkan  efek  toksik  pada  minggu kelima.
Selanjutnya Somers (1961) dalam Jones et al. (1990) juga menyatakan, bahwa perak nitrat pada konsentrasi 10 x 10 -9 g ml -1 membunuh 50% jamur Alternatia tenuis.   Efek Ag + berbahaya terhadap populasi mikroba tanah dan mempengaruhi biokimiawi tanah.  Menurut Pendias (1984) dalam Alloway (1990), secara keseluruhan menurut hal ini disebabkan Cd dan Ag mengakibatkan perubahan permeabilitas membran sel dan Ag juga bereaksi dengan gugus sulfidril (-SH).
Pada  penelitian  ini  pemberian  50  dan 100 ppm Hg pada tanah belum memperlihatkan pengaruhnya  terhadap  total  mikroorganisme, sedangkan  pemberian  Zn  pada  konsentrasi    50 dan  100  ppm  justru  masih  meningkatkan populasi mikroorganisme tanah.  Hal ini diduga walaupun  Zn  termasuk  unsur  logam  berat, namun karena masih menjadi unsur hara mikro bagi mikroflora, maka pada konsentrasi tersebut belum berdampak negatif
terhadap mikroorganisme tanah.
Untuk  menguatkan  data  di  atas  dilakukan pengukuran terhadap nilai respirasi mikroorganisme  tanah  (respirasi  tanah),  seperti disajikan  pada  Tabel  2.    Pada  tabel  tersebut terlihat,  bahwa  nilai  respirasi  tanah  secara keseluruhan  memperlihatkan  penurunan  dari minggu  I  ke  minggu  III,  baik  pada  kontrol maupun  akibat  perlakuan  pemberian  logam berat.    Meskipun  demikian  penurunan  yang sangat  tinggi  terjadi  pada  hasil  perlakuan pemberian  100  ppm  Cd  (44,77%)  dan  50  ppm Cd (34,88%).  Hal ini sesuai dengan yang telah
digambarkan pada Tabel 1,  yakni menurunnya populasi  mikroorganisme  pada  tanah  yang diberi  perlakuan  50  dan  100  ppm  Cd  diikuti oleh hasil pemberian perlakuan 50 dan 100 ppm Ag.
Hasil  penelitian  Iswandi  dan  Tamad (1995) juga menunjukkan, bahwa pada minggu ketiga  pada  konsentrasi  25  ppm,  Cd  dan  Pb menurunkan  aktivitas  mikroba tanah  dan walaupun  belum  menunjukkan  perbedaan  yang nyata, Cd tetap lebih besar dampaknya terhadap akitivitas  mikroba  tanah  dibandingkan  dengan Pb.
Melakukan  respirasi  merupakan  salah  satu aktivitas hidup mikroorganisme.  Oleh sebab itu menurut Anas (1989), respirasi tanah merupakan  cara  yang  pertama  kali  digunakan untuk menentukan tingkat akvtivitas mikroorganisme  tanah.    Kecepatan  respirasi mencerminkan  aktivitas  metabolik  dari jumlah, tipe  dan  perkembangan  mikrobiota  tanah. Pengukuran respirasi tanah mempunyai korelasi yang baik dengan parameter lain, seperti jumlah mikroorganisme,  kandungan  bahan  organik tanah,  transformasi  N  atau  P,  hasil  antara  dan pH tanah.
Tanah  yang  subur  mengandung  jumlah mikroorganisme yang tinggi dan menurut Anas (1989),  populasi  yang  tinggi  ini  salah  satu  di antaranya    menggambarkan      kondisi  ekologi yang mendukung perkembangan dari mikroorganisme tersebut.
Hasil uji t-student tanpa mengikutsertakan kontrol menunjukkan,  bahwa terjadi penurunan yang sangat nyata terhadap rataan total mikroorganisme dan nilai respirasi tanah per gram BK tanah akibat perlakuan pemberian logam berat,  nilai yang didapat  lebih rendah pada minggu III dibandingkan dengan minggu I (Tabel 3 dan 4).  Hal ini menunjukkan dengan semakin melarutnya unsur-unsur logam berat di dalam tanah pada polybag semakin berpengaruh negatif  terhadap populasi dan aktivitas mikroorganisme dekomposer bahan organik tanah.
Jurnal AGRI PEAT,  Vol. 20 No. 1, Maret 2019 : 55 - 62
2620-6935 (Elektronik)

## Tabel 3.  Perbandingan total mikroorganisme tanah minggu I dan III per g BK tanah pasca
perlakuan pemberian logam berat Waktu Pengukuran Rataan … x 10 6 koloni sel … Minggu I (awal) 16,50 a Minggu III (akhir) 7,12 b
Keterangan :  Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P < 0,01).
Tabel 4.  Perbandingan nilai respirasi tanah minggu I dan III per g BK tanah pasca perlakuan pemberian logam berat Waktu Pengukuran Rataan … mg C -CO 2 … Minggu I (awal) 8,80 a Minggu III (akhir) 6,58 b
Keterangan :  Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P < 0,01).
Tabel 7.  Pengaruh interaksi jenis dengan konsentrasi logam berat terhadap panjang akar tanaman bayam umur 1 minggu Perlakuan Panjang Akar … cm … Ag 100 ppm 1,01 a Cd 100 ppm 1,81 b Ag   50 ppm 1,86 b Hg 100 ppm 1,92 bc Cd   50 ppm 2,03 bc Zn   50 ppm 2,29 bcd Hg 50 ppm 2,43 cd Zn 100 ppm 2,43 cd Kontrol 2,62 d
Keterangan :  Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (P < 0,05)

## Tinggi Tanaman dan Panjang Akar Bayam
Interaksi  jenis  dengan  konsentrasi  logam berat  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  bayam umur  satu  dan  tiga  minggu (Tabel  5  dan  6).    Pada  tabel  tersebut  terlihat bahwa  Ag  100  ppm  yang  paling  berdampak negatif,  yakni  menekan  pertumbuhan  tanaman bayam.    Dampak  yang  sama  terjadi  terhadap pertumbuhan akar, dimana akar tanaman bayam umur  1  minggu  yang  terpendek    adalah  akibat perlakuan  pemberian  Ag  100  ppm  (Tabel  7). Sedangkan  tinggi  tanaman  dan  panjang  akar tanaman  bayam  kontrol  (tanpa  perlakuan
pemberian  logam  berat)  tidak  terganggu pertumbuhannya.
Hal tersebut sesuai dengan pendapat Jones et al. (1990),  bahwa  Ag + merupakan  logam  berat yang  paling  toksisk  di  lingkungan  organisme hidup  (tercatat  pada  mikroorganisme,  alga  dan ikan) serta  proses-proses metabolik, dan relatif berbahaya pada organisme tingkat tinggi.  Aksi toksik  dihubungkan  dengan  kemampuan  Ag + mengikat enzim dan molekul aktif lainnya pada permukaan sel.    Pengikatan gugus – SH dalam pembentukan  merkaptid  merupakan  prinsip penghambatan enzim.
Wibowo, S.,
Sedangkan  menurut  Lamoreaux et  al.
(1978) dalam Alloway (1990), dengan bertambahnya  umur  tanaman,  Cd  dapat mereduksi  laju  perkembangan.    Keracunan  Cd akut  dimanifestasikan  dengan  klorosis  daun, pelayuan dan perlambatan pertumbuhan, meskipun kejadian ini jarang ditemui.  Cd juga menghambat  pertumbuhan  tanaman  (Alloway, 1990).
Hasil penelitian Oktavia (2018) juga menyatakan,  bahwa  konsentrasi  Cd  antara 0,25-0,75 ppm telah menyebabkan terhambatnya  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, rata-rata  luas  daun,  kadar  klorofil,  total  bahan kering  tanaman,  bahan  kering  akar,  jumlah bunga,  jumlah  polong,  serta  berat  biji  pada tanaman kacang hijau (Vigna radiata L.) Availabilitas  dari  Hg  tanah  pada  tanaman umumnya  rendah  dan  akar  sebagai barrier uptake Hg.  Transpor Hg di batang terjadi pada taraf  di  atas  0,1  mg  kg -1 pada  penanaman  di lahan  terbuka  (Beaufort et  al.,  1977  dalam Steinnes,  1990).    Sedangkan  fraksi  Hg  yang berada  pada  akar  sekitar  20  kali  dari  yang terdeteksi  pada  batang  (Beaufort et al.,  1977 dalam Steinnes, 1990).  Namun jika melampaui kondisi  normal,  Hg  dapat  pula  memunculkan gejala toksisitas, meskipun belum menimbulkan masalah  besar  fototoksisitas    (Andriano,  1986 dalam Steinnes, 1990).
Sedangkan  akumulasi  Zn  pada  vegetasi mempengaruhi  laju  penyerapan  hara  dari  akar (Berthelsen et  al.,  1995).    Hasil  penelitian Hairiah et  al.  (1982)  menunjukkan,  bahwa interaksi  antara  N  dan  Zn  sangat  nyata mempengaruhi  penyerapan  N  dan  Zn  itu sendiri.    Telah  terjadi  peningkatan  serapan  N akibat  penambahan  hingga  10  ppm  Zn  pada tanaman tebu.  Hal ini menunjukkan,  bahwa Zn memperbaiki  pertumbuhan  tanaman.    Namun jika  konsentrasi  pemberian  Zn  ditingkatkan lebih  tinggi  lagi,  terjadi  efek  negatif  akibat toksisitas  Zn  pada  minggu  ketiga  belas,  yakni menurunnya penyerapan hara N dan menurunnya kadar bahan kering (BK) tanaman.
Hal  ini  mulai  tampak  pada  pemberian  12  ppm Zn.        Dalam  hal  ini  Zn  yang  diberikan  lebih dari  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman,  akan menekan  metabolism  tanaman  (Tisdale  dan Nelson, 1956 dalam Hairiah et al., 1982).
Sedangkan hasil penelitian Juliati (2008) menyatakan,  bahwa  pemberian  10-40  ppm    Zn dan P  pada  tanah  inceptisol  memperlihatkan peningkatkan serapan Zn dan P itu sendiri pada tanaman  jeruk  bibit  fase  4  bulan.    Hal  tersebut belum  berdampak  negatif  terhadap  berat tanaman dan diameter batang, justru berkorelasi posistif terhadap bobot kering pada tanaman. Sedangkan  menurut  Joham  dan  Rowe  (1975), penyerapan Zn juga dipengaruhi oleh temperatur (terdapat korelasi anatara temperatur  dengan  Zn),  dimana  meningkatnya temperatur  minimum  dari  15  ke  23 O C, meningkat  pula  penyerapan  substrat  Zn  dari  1 menjadi  25  ppm  dan  meningkatkan  produksi buah  kapas.    Namun  konsentrasi  yang menyebabkan  toksik  juga  ditemukan  di  daun, yakni  pada  tingkat  200-300  µg  g -1 pada  umur panen  54  hari  dan  menurun  pada  tingkat  100- 200 µg g -1 pada umur panen 130 hari.
Pada umur tiga minggu konsentrasi logam berat apa  pun  telah  mengganggu  pertumbuhan  akar tanaman  bayam  (Tabel  8).  Dalam  hal  ini perlakuan  pemberian  konsentrasi  logam  berat 100  dan  50  ppm  menghasilkan  panjang  akar tanaman  bayam  yang  nyata  lebih  rendah dibandingkan dengan kontrol (0 ppm).
Hal  tersebut  di  atas  diduga  karena  logam  berat apa pun jika telah mencapai konsentrasi 50 ppm dan  telah  melarut  sempurna  pada  tanah  dapat menimbulkan  efek  toksik  yang  di  antaranya adalah  menghambat  pertumbuhan  tanaman, seperti  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya. Dalam  hal  ini  akar  merupakan  bagian  tanaman yang  lebih  sensistif  dibandingkan  dengan batang,  sehingga  konsentrasi  logam  berat  50 dan  100  ppm  nyata  menghamba  pertumbuhan akar  tanaman    yang  dimulai  saat  bayam mencapai umur 3 minggu
Jurnal AGRI PEAT,  Vol. 20 No. 1, Maret 2019 : 55 - 62
2620-6935 (Elektronik)

## Tabel 8.  Pengaruh faktor tunggal konsentrasi logam berat terhadap panjang akar tanaman
bayam umur 3 minggu Konsentrasi logam berat Panjang Akar … cm … 100 ppm 3,11 a 50 ppm 3,24 a 0 ppm (kontrol) 3,87 b
Keterangan :  Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (P < 0,05).
Tabel 9.  Pengaruh jenis logam berat terhadap biomassa tanaman bayam umur 3 minggu
Jenis Logam Berat Biomassa … g … Ag 0,25 a Cd 0,25 a Hg 0,27 a Zn 0,65 b
Keterangan : Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (P< 0,05).
Tabel 10.  Pengaruh konsentrasi logam berat terhadap biomassa tanaman bayam umur 3 minggu
Konsentrasi Logam Berat Biomassa … g … 100 ppm 3,11 a 50 ppm 3,24 a 0 ppm (kontrol) 3,87 b
Keterangan :  Huruf yang berbeda ke arah kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (P < 0,05).

## Biomassa Tanaman
Faktor tunggal jenis dan konsentrasi logam berat masing-masing berpengaruh sangat nyata terhadap biomassa bayam umur 3 minggu, namun interaksi jenis logam  dengan konsentrasinya tidak menunjukkan pengaruh yang nyata. Hasil pengamatan terhadap biomassa tanaman bayam pada umur 3 minggu disajikan pada Tabel 9 dan 10.
Pada Tabel  9 terlihat bahwa perlakuan pemberian  logam  berat  Zn  adalah  yang  paling kurang memperlihatkan efek toksisitas terhadap  tanaman,  karena  masih  menghasilkan biomassa tanaman yang paling tinggi dibandingkan dengan  pemberian  Ag,  Cd  dan Hg.    Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada  tanah tanpa perlakuan, dimana mengasilkan biomassa tanaman  yang  lebih  tinggi  dibandingkan pemberian 50 dan 100 ppm logam berat (Tabel 10).
Wallace et al. (1977) dalam Jones et al. (1990) mendapati Ag mengakibatkan letal pada buncis  semak  (Phaseolus  vulgaris)  pada  taraf molaritas  10 -4 M  AgNO 3 ,  sedangkan  pada  10 -5
M  mengakibatkan  penurunan  produksi  yang sangat tinggi. Cd juga menghambat pertumbuhan tanaman, dimana menurut Kabata Pendias  dan  Pendias  (1984)  dalam  Alloway (1990),  deposit  Cd  pada  daun-daun  bayam menunjukkan  korelasi  yang  linier  dengan kandungan  Cd  tanah.    Availabilitas  Cd  yang diserap  oleh  tanaman  ini  dipengaruhi  oleh kimiawi  tanah,  antara  lain  pH.    Adsorpsi  Cd meningkat  dengan  peningkatnya  pH  hingga  8 (Farrah  dan  Pickering,  1977  dalam  Alloway, 1990).
Penelitian ini tidak melakukan pengukuran  terhadap  konsentrasi  logam  berat yang  terserap  di  dalam  tubuh    tanaman,  oleh sebab  itu  dirasa  perlu  adanya  penelitian  lebih lanjut  mengenai  pengaruh  konsentrasi  logam berat  pada  tanah  terhadap  kandungan  logam berat di dalam tubuh tanaman yang dikhawatirkan  menimbulkan  dampak  negatif bagi konsumen.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian ini disimpulkan bahwa :
1.  Perlakuan pemberian logam berat pada tanah berpengaruh sangat nyata menurunkan total mikroorganisme  dan  nilai  respirasi  tanah pada minggu ketiga.
2.    Ag  merupakan  logam  berat  yang  paling berpengaruh menghambat pertambahan tinggi dan panjang akar tanaman bayam.
3.  Konsentrasi  logam berat  50-100  ppm  pada tanah nyata menghambat pertumbuhan akar dan biomassa tanaman bayam.
4.    Jenis  logam  berat  Ag,  Cd  dan  Hg  nyata pengaruhnya mengakibatkan rendahnya biomassa bayam dibandingan dengan Zn.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada Bapak Prof.Dr. Iswandi Anas Chaniago, IPB, Bogor.

## DAFTAR PUSTAKA
Alloway,  B.J.    1990.    Cadmium.    Dalam  B.J. Alloway  (Ed.).    Heavy  Metals  in  Soils. Blacky and Sons Ltd., London.  100-121. Berthelsen,  B.O.,  E.  Steinnes,  W.  Solberg  dan L.  Jingsen.    1995.    Heavy  Metal Concentration  in  Plants  in  Relation  to
Atmospheric Heavy Metal Deposition.  J. Environ. Qual. 24(5) : 1018-1026. Hairiah, K., Soemarno dan Suhadi.  1982.  The
Influence onf Nitrogen and Zinc Application  on  N  and  Zn  Uptake  and  on Dry  Matter  Production  of  Sugarcane  on Dark  Grey  Alluvial  Soil.    Agrivita  5(1)  : 7-10. Iswandi  A.    1989.    Biologi  Tanah  Dalam Praktek. Petunjuk Laboratorium. Departemen  Pendidikan  dan  Kebudayaan Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi Pusat  Antar  Universitas  Bioteknologi
Institut  Pertanian  Bogor,  Bogor.    10-15, 48-50, 76-93.
_________  dan  Tamad.    1995.    Pengaruh Logam  Berat  Timbal  (Pb)  dan  Kadmium
(Cd)  Terhadap  Aktivitas  dan  Populasi Mikrob  Tanah.        Laboratorium  Biologi Tanah  Jurusan  Ilmu  Tanah  Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.  239-243.
Joham, H.E. dan V. Rowe.  1975.  Temperature and  Zinc  Interactions  of  Cotton  Growth. Agronomy Journal 67(3) : 313-317.
Jones, K.C., N.W. Lepp dan J.P. Obbard.  1990.
Other  Metals  and  Metaloids,  Silver. Dalam B.J. Alloway (Ed.).  Heavy Metals in Soils.  Blacky and Sons Ltd., London. 298-302.
Juliati, S.  2008.  Pengaruh Pemberian Zn dan P terhadap Pertumbuhan Bibit Jeruk
Varietas Japanese  citroen pada  Tanah
Inseptisol.  J. Hort. 18(4) : 409-419. Kiekens, L.  1990.  Zinc. Dalam B.J. Alloway (Ed.).    Heavy  Metals  in  Soils.    Blacky and Sons Ltd., London.  261-277.
Oktavia,  P.N.    2018.    Pengaruh  Cekaman Logam  Berat  Kadmium  (Cd)  terhadap pertumbuhan  Beberapa  Varietas  Kacang Hijau  (Vigna  radiata L.).    Skripsi. Jurusan  Biologi Fakultas  Sains  dan Teknologi  Universitas  Negeri  Maulana Malik Ibrahim, Malang.  17.
Steinnes,  E.    1990.    Mercury.    Dalam  B.J. Alloway  (Ed.).    Heavy  Metals  in  Soils. Blacky and Sons Ltd., London.  222-235.
Wood,  M.    1989.    Soil  Biology.    Blacky  and Sons Ltd., London.  8-16