## Livestock and Animal Research
Accredited by Directorate General of Strengthening for Research and Development No. 10/E/KPT/2019
Open Access Livest. Anim. Res. , March 2021, 19(1): 54-62 p-ISSN 2721-5326 e-ISSN 2721-7086 https://doi.org/10.20961/lar.v19i1.41835

## Original Article
Deskripsi dan fenomena yang terjadi pada perkawinan alami sapi Peranakan Ongole (PO) dengan sapi Bali di Kandang Percobaan Loka Penelitian Sapi Potong
Jauhari Efendy , *, Frediansyah Firdaus
Loka Penelitian Sapi Potong Jln. Pahlawan No. 2 Grati Pasuruan Jawa Timur, 67184 * Correspondence: jauhariefendy67@gmail.com
Received: May 28 th , 2020; Accepted: December 23 th , 2020; Published online: March 22 th , 2021

## Abstrak
Tujuan: Untuk mengetahui pola tingkah laku perkawinan alam pejantan sapi POdengan sapi Bali pada sistem pembibitan menggunakan kandang kelompok “Model Litbangtan” . Metode: Materi  yang  digunakan  63  ekor;  3  ekor  pejantan  sapi  PO  dan  60  ekor  betina  sapi  Bali. Penelitian  didesain  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  tiga  perlakuan  berdasarkan  status fisiologis sapi Bali; yaitu Perlakuan A: 20 ekor sapi dara, Perlakuan B: 10 ekor sapi dara dan 10 ekor sapi induk dan Perlakuan C: 20 ekor sapi induk. Parameter yang diamati pola perilaku estrus, lama waktu  terjadinya  estrus  sampai  kawin,  fenomena  yang  terjadi  selama  kebuntingan  dan  proses kelahiran serta angka kebuntingan.
Hasil: Intensitas estrus kategori +++ lebih tinggi dibandingkan + maupun ++ pada semua perlakuan. Rataan  terpendek  jarak  waktu  terjadinya  estrus  sampai  kawin  terjadi  pada  Perlakuan  A  dengan capaian angka kebuntingan 83,33%. Fenomena yang terjadi selama kebuntingan dan saat kelahiran adalah abortus, distokia dan kematian pedet saat lahir. Abortus terjadi pada umur kebuntingan 4-6 bulan didominasi sapi dara; kejadian distokia seluruhnya dialami sapi dara.
Kesimpulan: Sapi  yang  estrus  sebanyak  86,67%  dengan  ekspresi  beragam  mulai  silent  heat  (+), sedang (++) maupun nampak (+++). Sapi Bali yang menunjukkan perilaku normal pada rangkaian aktivitas  reproduksi  (estrus  dan  kawin)    sebanyak  42  ekor  dengan  jarak  waktu  terjadinya  estrus sampai  kawin  antara  0,67-14,75  jam.  Angka  kebuntingan  83,33%;  fenomena  yang  terjadi  selama kebuntingan dan proses kelahiran meliputi abortus, pedet mati saat lahir dan distokia.
Kata Kunci: Sapi Peranakan Ongole dan Bali; Kawin alam; Angka kebuntingan

## Abstract
Objective: To determine the natural mating behavior pattern of PO bulls with Bali cows in the cattle breeding system using freestall housing of “Litbangtan Model” . Methods: The materials were 63 livestock; 3 PO bulls and 60 Bali cows. The study was designed with a  randomized  block  design  (RBD)  with  three  treatments  based  on  the  physiological  status  of  Bali cows;  namely  Treatment  A:  20  heifers,  Treatment  B:  10  heifers  and  10  cows,  and  Treatment  C:  20 cows. The parameters observed were the pattern of estrous behavior, the length of time from estrus
to mating, the phenomena that occurred during pregnancy and the birth process, and the pregnancy rate.
Results: The  estrous  intensity  in  the  +++  category  was  higher  than  +  or  ++  in  all  treatments. The  shortest  average  time  interval  between  estrus  and  mating  occurred  in  treatment  A  with a pregnancy rate of 83.33%. The phenomena that occur during pregnancy and at birth are abortion, dystocia and calf death at birth. Abortion occurs at 4-6 months of gestation, dominated by heifers; the incidence of dystocia is entirely experienced by heifers.
Conclusion: Cows with estrus were 86.67% with various expressions starting from silent heat (+), medium  (++)  and  visible  (+++).  There  are  42  Bali  cows  that  show  normal  behavior  in  a  series of  reproductive  activities  (estrus  and  mating)  with  a  time  interval  estrus  and  mating  between 0.67-14.75 hours. Pregnancy rate 83.33%; the phenomena that occur during pregnancy and childbirth include abortion, calf death at birth and dystocia.
Keywords: PO bulls and Bali cows; Natural mating; Pregnancy rate

## PENDAHULUAN
Peningkatan  populasi  dan  perbaikan mutu  genetik  sapi  potong  menjadi  aspek yang  sangat  penting  dalam  memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia.  Adanya  berbagai  rumpun  sapi potong baik lokal maupun silangan membuka peluang akan semakin tumbuh dan berkembangnya usahatani sapi potong karena  peternak  maupun  pengusaha  sapi potong  memiliki  banyak  alternatif  dalam memilih  jenis  sapi  yang  diusahakan  sesuai potensi  sumberdaya  yang  ada  maupun prospek  pasar.  Hal  ini  karena  usaha  sapi potong merupakan bidang usaha yang sangat potensial untuk dikembangkan serta diproduksi  dalam  jumlah  cukup  untuk memenuhi kebutuhan masyarakat [1].
Kawin  alam  pada  sapi  potong  saat  ini masih  banyak  diterapkan  peternak  rakyat terutama  pada  budidaya  semi  intensif  dan ekstensif  maupun  untuk  wilayah  yang masih  belum  tersentuh  program  inseminasi buatan  (IB)  atau  bagi  komunitas  peternak sapi yang tidak tertarik dengan IB. Tingginya implementasi  kawin  alam  pada  ternak  sapi disebabkan  aplikasi  IB  di  lapang  masih mengalami kendala berupa jangkauan pelayanan  IB  yang  masih  terbatas  akibat pola  pemeliharaan  sapi  yang  masih  bersifat tradisional  dan  skala  kepemilikan  yang rendah [2].
Sistem  persilangan  pada  sapi  potong telah  dipraktikkan  oleh  petani/peternak sejak  lama.  Pada  sistem  ini  umumnya peternak  penghasil  sapi  potong  silangan
mempertahankan  rumpun  murninya  dan menjual  anak  hasil  persilangan  kepada peternak  lain  untuk  persilangan  selanjutnya atau dipotong. Fenomena ini apabila dibiarkan  tanpa  adanya  program  dan kebijakan yang tepat dalam bidang pemuliaan akan  mengancam  plasma  nutfah  sapi  lokal Indonesia  [3].  Depison  [4]  melaporkan bahwa  persilangan  antara  pejantan  sapi  PO dengan  induk  sapi  Bali  pernah  dilakukan di  Kabupaten  Batanghari  Provinsi  Jambi dengan  hasil  bahwa  turunannya  memiliki rataan  bobot  sapih  sebesar  111,66  ±  7,83  kg lebih  tinggi  (P  <  0,05)  dibandingkan  bobot sapih  pedet  dari  induk  sapi  Bali  yang dikawinkan  dengan  pejantan  sapi  Bali  yaitu sebesar 108,61 ± 20,60 kg.
Penerapan  kawin  silang  ( crossbreeding ) antara  dua  rumpun  sapi  potong  lokal  yang berbeda  belum  banyak  dilakukan  oleh peternak  maupun  praktisi  peternakan  sapi potong  lainnya.  Perkawinan  antara  pejantan sapi  Peranakan  Ongole  (PO)  dengan  Bali telah  dilakukan  oleh  Loka  Penelitian  Sapi Potong yang bertujuan menghasilkan kandidat  rumpun  baru  sapi  potong  yang mengombinasikan  sifat-sifat  rumpun  yang dikehendaki  sekaligus  mengurangi  sifat-sifat yang tidak menguntungkan.

## MATERI DAN METODE

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Kandang Percobaan  Loka  Penelitian  Sapi  Potong, berlokasi  di  Jalan  Pahlawan  No.  2  Kec.  Grati Pasuruan Jawa Timur; selama 12 bulan.

## Materi dan Bahan Penelitian
Menggunakan  63  ekor  sapi;  dengan rincian  60  ekor  sapi  Bali  sebagai  indukan dan  3  ekor  sapi  PO  sebagai  pejantan. Perkawinan  dilakukan  secara  alami  (kawin alam)  menggunakan  Kandang  Kelompok “Model  Litbangtan”  yaitu  tipe  kandang untuk  perkawinan  alam  pada  sapi  potong yang  didalamnya  berisi  1  ekor  pejantan bersama  sejumlah  ekor  betina  (induk/ dara)  dengan  cara  sapi  dilepas  yang bertujuan meningkatkan efisiensi pengelolaan reproduksi  dan  tenaga  kerja  [5].  Penelitian menggunakan  tiga  unit  kandang  dengan tiga  perlakuan  berdasarkan  status  fisiologis sapi  Bali;  yaitu  Perlakuan  A  =  terdiri atas 20 ekor sapi dara; Perlakuan B = 10 ekor sapi  dara  dan  10  ekor  sapi  induk;  dan Perlakuan C = 20 ekor sapi induk.
Masing-masing kandang  berukuran 6  m x 12 m atau luas 72 m 2 berisi 1 ekor pejantan dan  20  ekor  betina  atau  dengan  rasio  1  :  20. Untuk  mengetahui  aktivitas  perkawinan digunakan tenaga pengamat sebanyak tiga orang secara bergiliran setiap 8 (delapan) jam  selama  24  jam  dalam  kurun  waktu  3 (tiga) bulan.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini didesain dengan
Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK).  Data profil  sapi  PO  dan  Bali,  intensitas  estrus, jarak  waktu  terjadinya  estrus  sampai kawin  serta  angka  kebuntingan  dianalisa menggunakan  statistik  deskriptif.  Untuk melihat  hubungan  antara  pengkategorian status  fisiologis  dengan  kejadian  distokia, abortus  dan  mati  saat  lahir  (MSL)  dianalisis menggunakan phi  and  cramer’s  V dengan tingkat  signifikansi (level  of  significant )  0,05 dan  penafsiran  kekuatan  hubungan:  0,00 sampai  0,199;  dimana  0,20  sampai  0,39 (rendah);  0,40  sampai  0,59  (sedang);  0,60 sampai  0,79  (kuat)  dan  0,80  sampai  1,00 (sangat  kuat)  [6];  artinya  jika  P-Value  <  0,05 maka  ada  hubungan  antara  pengkategorian status  fisiologis  dengan  fenomena  yang terjadi  selama  masa  kebuntingan  dan  proses kelahiran  (distokia,  abortus  dan  mati  saat lahir).

## Parameter Penelitian
Parameter  yang  diamati  adalah  (i)  pola perilaku  estrus;  pengukurannya  berdasarkan intensitas  estrus  menggunakan  tiga  simbol yaitu:  +  (birahi  tenang),  ++  (birahi  sedang) dan  +++  (birahi  nampak/jelas)  [Yusuf,  1990 dalam  7]  ,  (ii)  lama  waktu  terjadinya  estrus sampai  kawin;  penghitungannya  mulai terlihat  gejala  estrus  sampai  ternak  tersebut dikawini oleh pejantan menggunakan satuan menit, (iii) fenomena yang terjadi selama masa kebuntingan  dan  proses  kelahiran;  meliputi proses  kelahiran,  distokia,  abortus  dan  mati saat lahir (MSL), dan (iv) angka kebuntingan, dihitung  berdasarkan  jumlah  sapi  yang bunting  dibagi  total  jumlah  sapi  yang dikawinkan  dikalikan  seratus  persen  [8]; pemeriksaan    kebuntingan  (PKB)  dilakukan tiga bulan setelah sapi dikumpulkan dalam kandang kelompok
kawin
menggunakan  kandang  jepit.  Untuk  lebih memastikan  kondisi  kebuntingannya,  juga dilakukan analisa kandungan hormon progesteron  menggunakan  spesimen  serum darah  di  Laboratorium  Kebidanan  Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Universitas Airlangga Surabaya.

## HASIL

## Profil sapi PO dan Bali
Pejantan  sapi  PO  yang  digunakan sebagai pemacek merupakan hasil perkembangbiakan  dari  kegiatan  penelitian Pembentukan  Pejantan  Sapi  PO  kelahiran tahun  2009,  2010  dan  2011.  Berdasarkan rekording,  ketiga  pejantan  tersebut  telah cukup  lama  digunakan  sebagai  pemacek untuk perbanyakan bibit sapi PO di Kandang Percobaan  Loka  Penelitian  Sapi  Potong dan  memiliki  performans  reproduksi  yang cukup  baik.  Performa  pejantan  sapi  PO disajikan pada Tabel 1.
Sapi  Bali  yang  digunakan  berasal dari  hasil  penjaringan  oleh  Loka  Penelitian Sapi  Potong.  Dari  sejumlah  60  ekor  sapi Bali yang digunakan sebagai materi penelitian,  sebanyak  30  ekor  berstatus fisiologis  sebagai  sapi  induk  sedangkan  30 ekor lainnya dara.

## Pola Perilaku Estrus
Sapi  Bali  yang  mengalami  estrus sebanyak  86,67%  dengan  rentang  waktu  2 sampai  26  hari  setelah  berada  di  dalam kandang;  dengan  kejadian  estrus  terbanyak pada  interval  waktu  4  sampai  16  hari  yaitu sebanyak  32  ekor  (61,54%).  Pola  perilaku estrus  menunjukkan  ekspresi  yang  beragam mulai  dari  birahi  tenang  ( silent  heat ),  sedang atau  kurang  nampak  sampai  munculnya tanda-tanda  yang  mudah  dideteksi  (birahi nampak)  seperti  adanya  gejala  yang  dikenal dengan  istilah abang , abuh , anget (3A)  yaitu vulva  berwarna  merah,  bengkak  dan  hangat diiikuti  keluarnya  lendir,  sapi  gelisah  dan nafsu makan turun, hingga menaiki dan diam dinaiki sesama sapi lainnya [7].
Pada  seluruh  perlakuan  sapi  Bali yang  memiliki  intensitas  estrus  ++  (dua plus)  maupun  +++  (tiga  plus)  lebih  tinggi dibandingkan yang + (satu plus). Hal tersebut menunjukkan  bahwa  dari  seluruh  sapi  yang estrus  tersebut  sebagian  besar  (82,69%) memiliki  pola  perilaku  estrus  yang  akurat serta kualitas estrus yang baik.

## Jarak  Waktu  Mulai  Terjadinya  Estrus
Sampai Kawin Pada
umumnya ketika proses perkawinan  (kopulasi),  sapi-sapi  betina mengalami  jatuh/roboh  akibat  tidak  kuat menahan  beban  (bobot  badan)  sapi  pejantan yang  memiliki  bobot  badan  lebih  besar dibandingkan  sapi  Bali;  walaupun  demikian proses  perkawinan  bisa  berlangsung  dengan baik.  Sapi  Bali  yang  mengalami  estrus dan  dikawini  pejantan  pada  masing-masing perlakuan disajikan pada Tabel 4.

## Angka  Kebuntingan  serta  Fenomena  yang Terjadi  Selama  Kebuntingan  dan  Proses Kelahiran
Hasil  pemeriksaan  kebuntingan  secara palpasi  rektal  terdapat  35  ekor  (58,33%)  sapi yang  bunting,  11  ekor  (18,33%)  dubius  atau meragukan  dan  14  ekor  (23,34%)  negatif. Sementara  itu,  berdasarkan  hasil  analisa hormon  progesteron,  menunjukkan  angka yang  sangat  berbeda  yaitu  terdapat  58 ekor  (96,67%)  dinyatakan  bunting  yang ditunjukkan dengan konsentrasi kandungan
Tabel 1 . Bobot badan dan ukuran morfologi tubuh pejantan sapi PO
Lokasi kandang No. ternak/ ear tag Bobot Badan (kg) Tinggi Badan (cm) Tinggi Kemudi (cm) Panjang Badan (cm) Lingkar Dada (cm) A 11/72 417,00 138,50 146,50 129,00 173,00 B 09/67 425,00 136,00 139,00 121,00 171,00 C 10/90 485,00 141,00 144,00 125,00 186,00 Tabel 2 . Rataan bobot badan dan ukuran morfologi tubuh sapi Bali Perlakuan Bobot badan (kg) Rataan ukuran morfologi tubuh (cm) Tinggi badan Tinggi kemudi  Panjang badan Lingkar dada Rataan SD Rataan SD Rataan SD Rataan SD Rataan SD A 183,25  28,46 111,56 4,79 113,00 5,29 108,94 6,31 140,61 8,05 B 181,79  28,11 106,76 3,80 109,53 4,16 103,26 4,67 138,50 9,93 C 186,34  30,74 105,56 4,53 108,19 3,99 104,34 4,78 142,75 10,19 Keterangan : SD = standar deviasi Tabel 3 . Intensitas estrus sapi Bali Perlakuan n (ekor) Intensitas estrus Jumlah sapi estrus (ekor) + + + + + + A 20 1 (7,14%) 6 (42,86%) 7 (50,00%) 14 B 20 5 (25,00%) 7 (35,00%) 8 (40,00%) 20 C 20 3 (16,67%) 7 (46,67%) 8 (44,44%) 18 Jumlah (ekor) 60 9 20 23 52
Keterangan : +: diam atau menaiki sapi lain; + +: keluar lendir dan/atau 3-A (vulva warna merah, bengkak,
.. hangat); + + +: keluar lendir, 3-A dan menaiki sapi-sapi lain
hormon progesteron melebihi 7 ng/ml. Kadar hormon  progesteron  sapi  bunting  diatas 24  hari  setelah  kawin  berkisar  7,39-20,78 ng/ml [9].
Berdasarkan  data  Tabel  6,  angka kebuntingan  riil  sapi  Bali  sebanyak  50 ekor.  Dari  jumlah  tersebut  sebanyak  70% berhasil melahirkan secara normal. Fenomena yang  terjadi  selama  masa  kebuntingan dan saat proses kelahiran adalah terjadinya  abortus,  distokia  dan  pedet  mati saat  lahir.  Abortus  terjadi  pada  umur kebuntingan  yang  bervariasi  antara  4-6 bulan  dan  terbanyak  berasal  dari  ternak dengan  status  fisiologis  sapi  dara  yaitu sebanyak  4  (empat)  ekor  dan  sisanya sapi  induk.  Kejadian  distokia  sebanyak  8% dari  jumlah  sapi  bunting  dan  semuanya dialami  sapi  dara  (Perlakuan  A  dan  B). Jumlah  pedet  yang  mati  saat  lahir  ( stillbirth ) sebagian  besar  dialami  sapi  dara.  Fenomena ini  sejalan  dengan  pendapat  Yulyanto et  al.  [10]  bahwa  kegagalan  kelahiran
lebih  banyak  dialami  pada  sapi-sapi  dara dibandingkan induk.
Kejadian  abortus  dan  mati  saat  lahir tidak  berkorelasi  terhadap  status  fisiologis ternak  yang  ditunjukkan  dengan p-value yang  lebih  besar  dari  0,05.  Hasil p-value uji phi  and  cramer’s  V pada  kejadian  distokia sapi  Bali  sebesar  0,038  lebih  kecil  dari level  of  significant (0,05)  (Tabel  7);  artinya ada hubungan antara status fisiologis dengan kejadian  distokia  namun  dengan  kekuatan hubungan  relatif  rendah  yang  ditunjukkan dengan  nilai Phi-Cramer  Coefficient sebesar 0,267 [6].

## PEMBAHASAN
Rekording  atau  catatan  produktivitas seekor  pejantan  yang  digunakan  sebagai pemacek  menjadi  penting  karena  dapat mengidentifikasi kemampuan dalam
mengawini  induk  sapi  dan  menghasilkan kebuntingan; dengan kriteria yang digunakan antara lain: (i) warna bulu dominan putih
Tabel 4 . Jarak waktu terjadinya estrus sampai kawin pada sapi Bali
Perlakuan Jumlah induk yang estrus dan dikawini pejantan (ekor) Lama waktu estrus sampai kawin (menit) Tercepat Terlama Rataan SD A 9 40 225 141,50 76,26 B 15 45 724 240,67 181,18 C 18 75 885 372,29 257,89 Keterangan : SD = Standar deviasi Tabel 5 . Rekapitulasi hasil pemeriksaan kebuntingan pada sapi Bali Perlakuan PKB secara palpasi rektal (ekor) PKB berdasarkan kandungan hormon progesteron (ekor) Positif (+)  Negatif (-)  Dubius  Positif (+)  Negatif (-) Rataan kandungan hormon progesteron (ng/ml) A 12 7 1 20 0 9,14 ± 2,71 B 11 3 6 19 1 7,28 ± 2,12 C 12 4 4 19 1 8,21 ± 2,54 Jumlah (ekor) 35 14 11 58 2 -
Keterangan: PKB = Pemeriksaan kebuntingan
Tabel  6 .  Fenomena  selama  masa  kebuntingan  dan  kejadian  kelahiran  pada  sapi  Bali  yang
. dikawinkan dengan sapi PO Perlakuan Fenomena masa kebuntingan dan kelahiran Normal (ekor) Abortus (ekor) Distokia (ekor) Pedet MSL A 7 4 2 3 B 15 1 2 1 C 13 1 0 1 Jumlah (ekor) 35 6 4 5
Keterangan : MSL = mati saat lahir
kecuali  pada  bagian  kepala,  leher  dan  lutut berwarna  agak  gelap,  (ii)  badan  besar, gelambir longgar dan menggantung, serta (iii) warna pada bulu mata, moncong dan rambut ekor berwarna hitam [11].
Dalam kaitannya dengan fertilitas seekor pejantan, menurut penelitian yang dilakukan Luthfi  et  al.  [12]  bahwa  kemampuan utama  dari  pejantan  adalah  memproduksi semen  dalam  menentukan  kesuburan  yang didukung dengan kondisi baik pada beberapa penilaian  diantaranya  volume,  konsistensi, motilitas  serta  persentase  viabilitas  dan abnormalitas.
Berdasarkan  penampilan  eksterior  sapi Bali yang digunakan sebagai materi penelitian memiliki  karakteristik  warna  bulu  merah bata,  terdapat  warna  putih  berbentuk oval  pada  bagian  belakang  pantat,  serta bulu  rambut  pada  ujung  ekor  dan  garis belut  pada  bagian  punggung  berwarna hitam  [13].  Kriteria  di  atas  sesuai  Keputusan Menteri  Pertanian  Nomor:  325/Kpts/OT.140/ 1/2010  tentang  Penetapan  Rumpun  Sapi  Bali [14].
Rataan  bobot  badan  sapi  Bali  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  pada  semua perlakuan  relatif  lebih  tinggi  dibandingkan sapi  Bali  pada  penelitian  yang  dilakukan Soekardono  et  al.  [13]  dengan  mengambil sampel  sapi  Bali  di  wilayah  Pulau  Lombok dan Sumbawa yaitu masing-masing memiliki rataan  bobot  badan  sebesar  157,00  kg  dan 172,93 kg. Demikian juga rataan tinggi gumba (TG),  panjang  badan  (PB)  dan  lingkar  dada
(LD)  yang  lebih  tinggi  pada  umur  yang relatif  sama  dibandingkan  sapi  Bali  yang berada  di  wilayah  Lombok  masing-masing berukuran  sebesar  105,27  cm;  106,73  cm  dan 133,00 cm.
Dibandingkan sapi yang memiliki intensitas estrus + dan ++; maka  sapi dengan intensitas estrus +++ cenderung menunjukkan perilaku  yang  komplit  dan  mudah  dikenali sebagai  sapi  yang  sedang  estrus.  Beberapa perilaku  yang  ditimbulkan  relatif  seragam; diantaranya keluar lendir pada bagian vulva, adanya pembengkakan dan warna kemerahan pada bagian vulva serta sering menaiki sapi- sapi lain [15].
Menurut  Kune  dan  Najamudin  [16], adanya  perbedaan  intensitas  estrus  pada sapi  tidak  selalu  disebabkan  aspek  genetik melainkan  faktor-faktor  lainnya  seperti kondisi ternak, aktivitas kerja yang dilakukan serta  interaksi  ternak.  Sementara  itu,  adanya warna  kemerahan,  pembengkakan  serta kondisi  hangat  pada  vulva  disebabkan tingginya  hormon  estrogen  yang  selanjutnya memberi respon kepada adenohipofisa untuk  memicu  denyut  jantung  sehingga meningkatkan aliran darah melalui pembuluh darah menuju vulva [17].
Faktor  penentu  kebuntingan  pada  sapi potong  adalah  ketepatan  waktu  kawin dihitung  berdasarkan  awal  terjadinya  estrus. Pada  kawin  alam  di  kandang  kelompok “Model  Litbangtan”  eksistensi  pejantan unggul  yang  mampu  mengawini  sejumlah ekor  induk  dalam  kurun  waktu  tertentu
Tabel 7 . Tabulasi silang variabel status fisiologis dengan fenomena selama kebuntingan dan proses kelahiran
Status Fisiologis Gangguan Reproduksi Total Phi-Cramer Coefficient P-Value Positif Negatif Abortus Dara 4 26 30 Induk 2 28 30 Total 6 54 60 0,111 0,389 Pedet mati saat lahir Dara 4 26 30 Induk 1 29 30 Total 5 55 60 0,181 0,161 Distokia Dara 4 26 30 Induk 0 30 30 Total 4 56 60 0,267 0,038
sangat dibutuhkan yang diekspresikan dengan  libido  tinggi  dan  kualitas  sperma yang  baik.  Saili  et  al.  [18]  menyatakan banyak  peternak  sapi  potong  di  Sulawesi Tenggara  terkendala  keberadaan  pejantan baik  secara  kuantitas  maupun  kualitas; sehingga  fenomena  tersebut  secara  periodik menghambat peningkatan populasi di tingkat peternak  rakyat  terutama  pada  wilayah yang  belum  tersentuh  oleh  inseminasi buatan (IB).
Jumlah  keseluruhan  sapi  Bali  yang menunjukkan perilaku normal pada rangkaian  aktivitas  reproduksi  atau  yang mengalami estrus sekaligus dikawini pejantan pada  seluruh  perlakuan  sebanyak  42  ekor (70%).  Jarak  waktu  tercepat  saat  awal terjadinya  estrus  sampai  kawin  bervariasi pada  masing-masing  perlakuan  yaitu  antara 0,67 hingga 1,25 jam; sedangkan terlama 3,75 hingga 14,75 jam.
Hafez  [19]  menyatakan  bahwa  secara umum  ternak  sapi  memiliki  lama  estrus 18  hingga  19  jam  dan  ovulasi  terjadi  10 hingga  11  jam  setelah  berakhirnya  estrus. Dengan  demikian,  kurun  waktu  antara terjadinya  estrus  sampai  kawin  sebagaimana ditunjukkan  pada  Tabel  4  memungkinkan sapi-sapi Bali dalam penelitian ini berpeluang bunting.
Angka kebuntingan yang dicapai dalam  penelitian  ini  berada  dalam  kategori tinggi  yaitu  83,33%.  Puspitasari  et  al.  [20] melaporkan  bahwa  sapi  Rambon  yang merupakan  hasil  persilangan  antara  induk sapi  Bali  dan  pejantan  sapi  PO  memiliki persentase  kebuntingan  82,30%.  Menurut Hardjopranjoto [dalam
21],
angka
kebuntingan  atau conception  rate pada  ternak sapi yang ideal sebesar 60-75%.
Capaian  angka  kebuntingan  sapi  Bali dalam  penelitian  ini  bahkan  lebih  tinggi dibandingkan  sapi  Aceh  yang  diinduksi dengan  sinkronisasi  estrus  menggunakan metode ovsynch sebagaimana  hasil  penelitian yang dilakukan Efendi et al. [22] yaitu sebesar 80%.  Demikian  juga  terhadap  kandungan hormon  progesteron  pada  semua  perlakuan memiliki angka yang lebih tinggi yaitu antara 7,28  ng/ml  sampai  9,14  ng/ml  dibandingkan sapi  Aceh  yang  hanya  sebesar  1,54  ng/ml [Nurhafni, 2013 dalam 22].
Beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  abortus  dialami  oleh  sapi  pada umur  kebuntingan  diatas  5  (lima)  bulan [23].  Penyebabnya  bisa  dari  faktor  non genetik  seperti  lingkungan,  manajemen, ketidakstabilan hormon maupun ketidaksiapan uterus untuk bunting [24].
Febrianila  et  al.  [25]  mendefinisikan distokia adalah kesulitan induk dalam proses melahirkan  yang  diakibatkan  faktor  induk dan/atau  fetus,  sehingga  untuk  keberhasilan kelahiran  diperlukan  bantuan  manusia. Berdasarkan  bentuk  kejadiannya,  distokia yang  dialami  sapi  Bali  dalam  penelitian  ini berupa fetalis [26]; yaitu terjadinya abnormalitas  ukuran  pada  fetus  karena pejantan  yang  digunakan  sapi  PO.  Distokia atau  kesulitan  melahirkan  biasanya  terjadi pada  sapi  dara  yang  baru  pertama  kali melahirkan [27]; disamping itu juga disebabkan  ukuran,  jenis  kelamin,  kondisi dan letak fetus [25].
Aprily  et  al.  [28]  menyatakan  bahwa kejadian  pedet  mati  saat  lahir  disebabkan banyak  faktor  diantaranya  pedet  mengalami abses di persendian, prematur dan gangguan syaraf.  Kematian  pedet  fase  perinatal  yaitu saat  lahir  sampai  24  jam  setelah  lahir  juga dapat  disebabkan  minimnya  manajemen kelahiran  oleh  peternak  seperti  kurangnya pengamatan menjelang kelahiran dan jumlah ternak  sapi  dalam  satu  kelompok  ( herd  size ) [29].  Lebih  lanjut  Bleul  [30]  menyatakan bahwa  kematian  pedet  fase  perinatal  juga disebabkan  umur  dari  induk,  lama  waktu kebuntingan,  jenis  kelamin  dan  bobot  badan pedet. Pada sapi perah abortus dan pedet mati saat  lahir  ( stillbirth )  menempati  persentase paling  besar  penyebab  kegagalan  lahir  dan kematian  pedet  pasca  lahir  yaitu  masing- masing sebesar 41,07% dan 40,18% [28].

## KESIMPULAN
Jumlah sapi Bali yang mengalami estrus sebanyak  86,67%  dengan  ekspresi  beragam mulai silent  heat (+),  sedang  (++)  maupun nampak  (+++).  Sapi  Bali  yang  menunjukkan perilaku  normal  pada  rangkaian  aktivitas reproduksi  (estrus  dan  kawin)  sebanyak 42  ekor  dengan  jarak  waktu  terjadinya estrus  sampai  kawin  antara  0,67-14,75  jam.
Angka kebuntingan sapi Bali sebesar 83,33%; namun  demikian  fenomena  yang  terjadi selama  masa  kebuntingan  dan  proses kelahiran  meliputi  abortus,  pedet  mati  saat lahir dan distokia.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Tidak ada konflik kepentingan berkaitan dengan  anggaran  atau  dana  maupun penggunaan  materi  penelitian  (ternak  sapi, kandang,  dan  lain-lain)  dalam  penulisan naskah atau makalah ini.

## REFERENSI
1. Sudirman. 2016. Pengaruh metode perkawinan terhadap keberhasilan kebuntingan  sapi  Donggala  di  Kabupaten Sigi. Jurnal Mitra Sains. 4(3): 22-27.
2. Iswoyo  and  P.  Widiyaningrum.  2008. Performans  reproduksi  sapi  Peranakan Simmental  (Psm)  hasil  inseminasi  buatan di  Kabupaten  Sukoharjo  Jawa  Tengah. J.  Ilmu-Ilmu  Peternakan.  11(3):  125-133.
Doi: 10.22437/jiip.v.11i3.744.
3. Matondang,  R.  H.,  and  S.  Rusdiana. 2013.  Langkah-langkah  strategis  dalam mencapai swasembada daging sapi/kerbau 2014.  J.  Litbang  Pert.  32(3):  131-139.  Doi: 10.21082/jp3.v32n3.2013.
4. Depison.  2010.  Performans  anak  hasil persilangan  induk  sapi  Bali  dengan beberapa  bangsa  pejantan  di  Kabupaten Batanghari Provinsi Jambi. Jurnal Agripet. 10(1):  37-41.  Doi:  10.17969/agripet.v10i1. 636.
5. Rasyid, A., J. Efendy and Mariyono. 2012. Sistem  Pembibitan  Sapi  Potong  Dengan Kandang  Kelompok  Model  Litbangtan.
Penerbit  IAARD  Press.  Badan  Litbang Pertanian. Kementerian Pertanian. Jakarta.
6. Sugiyono and A. Susanto. 2015. Teori dan Aplikasi  untuk  Analisis  Data  Penelitian. Penerbit Alfabeta. Bandung.
7. Kune,  P.  and  N.  Solihati.  2007.  Tampilan birahi  dan  tingkat  kesuburan  sapi  Bali Timor  yang  diinseminasi.  Jurnal  Ilmu Ternak.  7(1):  1-5.  Doi:  10.24198/jit.v7i1. 2223.
8. Nabenishi,  H.,  H.  Ohta,  T.  Nishimoto,  T. Morita, K. Ashizawa, and Y. Tsuzuki. 2011.
Effect  of  the  temperature-humidity  index on  body  temperature  and  conception  rate of  lactating  dairy  cows  in  Southwestern Japan. J. Reprod. Dev. 57(4): 450-456. Doi: 10.1262/jrd.10-135T.
9. Pemayun,  T.  G.  O.,  I.  G.  N.  B.  Trilaksana, and M. K. Budiasa. 2014. Waktu inseminasi buatan yang tepat pada sapi Bali dan kadar progesterone  pada  sapi  bunting.  Jurnal Veteriner. 15(3): 425-430.
10. Yulyanto,  C.  A.,  T.  Susilawati,  and  M.  N. Ihsan.  2014.  Penampilan  reproduksi  sapi Peranakan Ongole (PO) dan sapi Peranakan  Limousine  di  Kecamatan Sawoo Kabupaten Ponorogo dan Kecamatan Tugu Kabupaten Trenggalek. J. Ilmu-Ilmu Peternakan. 24(2): 49-57. 11. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2011. Pedoman Intensifikasi  Kawin  Alam.  Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. Kementerian Pertanian. Jakarta.
12. Luthfi,  M.,  T.  Susilawati  and  N.  Isnaini. 2015.  Perbedaan  kecepatan  pubertas calon  pejantan  sapi  PO  yang  dipelihara pada  kelompok  sex  yang  berbeda.  J.
Ternak Tropika. 16(2): 07-15. Doi: 10.21776/ub.jtapro.2015.016.02.2.
13. Soekardono,  C.  Arman,  and  L.  M.  Kasip. 2009.  Identifikasi grade sapi  Bali  betina bibit  dan  koefisien  reproduksi  sapi betina  di  Propinsi  Nusa  Tenggara  Barat. Buletin  Peternakan.  33(2):  74-80.  Doi: 10.21059/buletinpeternak.v33i2.119.
14. Kementerian  Pertanian.  2010.  Keputusan Menteri Pertanian No. 325/Kpts/OT.140/1/ 2010  tentang  Penetapan  Rumpun  Sapi Bali.  Direktur  Perbibitan  dan  Produksi Ternak – Ditjen  Peternakan  dan  Keswan. Kementerian Pertanian. Jakarta.
15. Hafizuddin,  T.  N.  Siregar,  M.  Akmal,  J. Melia,  Husnurrizal,  and  T.  Armansyah. 2012.  Perbandingan  intensitas  berahi sapi  Aceh  yang  disinkronisasi  dengan prostaglandin  F 2 alfa  dan  birahi  alami. Jurnal Kedokteran Hewan. 6(2): 81-83. Doi: 10.21157/j.ked.hewan.v6i2.296.
16. Kune,  P.  and  Najamudin.  2002.  Respon estrus  sapi  potong  akibat  pemberian progesteron,  prostaglandin  F2α  dan estradiol benzoat dalam kegiatan sinkronisasi estrus. Jurnal Agroland. 9(4):
380-384.
17. Anisa, E., Y. S. Ondho and D. Samsudewa.
2017.  Pengaruh  body  condition  score (BCS) berbeda terhadap intensitas birahi  sapi  induk  Simmental  Peranakan Ongole  (SIMPO).  Jurnal  Sain  Peternakan Indonesia.  12(2);  133-141.  Doi:  10.31186/ jspi.id.12.2.
18. Saili, T., L. O. Nafiu, L. O. Baa, S. Rahadi, A. Napirah, Syamsuddin, I. W. Sura and F. Lopulalan.  2017.  Efektivitas  sinkronisasi estrus  dan  fertilitas  spermatozoa  hasil sexing  pada  sapi  Bali  di  Sulawesi Tenggara. Jurnal Veteriner. 18(3): 353-359. Doi: 10.19087/jveteriner.2017.18.3.353.
19. Hafez, E. S. E. 2000. Reproduction In Farm Animals.  7 th Ed . Reproductive  Health Centre,  Kiawah  Island,  South  Carolina,
USA.
20. Puspitasari, I. K., N. Isnaini, A. P. A. Yekti, T.  Susilawati.  2018.  Tampilan  reproduksi sapi  Rambon  betina  pada  paritas  yang berbeda. Ternak Tropika. 19(2): 80-86. Doi: 10.21776/ub.jtapro.2018.019.02.2.
21. Febrianthoro,  F.,  M.  Hartono,  and  S. Suharyati. 2015. Faktor-faktor yang mempengaruhi  conception  rate  pada  sapi Bali  di  Kabupaten  Pringsewu.  Jurnal Ilmiah  Peternakan  Terpadu.  3(4):  239-244. Doi: 10.23960/jipt.v3i4.p%25p.
22. Efendi, M., T. N. Siregar, Hamdan, Dasrul, C.  N.  Thazmi,  Razali,  A.  Sayuti  and  B. Panjaitan.  2015.  Angka  kebuntingan  sapi lokal  setelah  diinduksi  dengan  protokol ovsynch.  J.  Med.  Vet.  9(2):  159-162.  Doi: 10.21157/j.med.vet.v9i2.3804.
23. Adjid, A. 2004. Strategi alternatif pengendalian penyakit
reproduksi menular  untuk  meningkatkan  efisiensi
reproduksi  sapi  potong.  Wartazoa.  14(3): 125-132. 24. Tulu,  D.,  B.  Deresa,  F.  Begna,  and  A. Gojam. 2018. Review of common causes of abortion in dairy cattle in Ethiopia. J. Vet. Med.  Anim.  Health.  10(1):  1-13.  Doi: 10.5897/JVMAH2017.0639.
25. Febrianila,  R.,  W.  Paramita,  T.  Imam,  I. Mustofa,  E.  Safitri,  and  H.  A.  Hermadi. 2018.  Kasus  distokia  pada  sapi  potong di Kecamatan Kunir Kabupaten Lumajang Tahun  2015  dan  2016.  Ovozoa.  7(2):
148-151.  Doi:  10.20473/ovz.v7i2.2018.148- 151.
26. Toelihere,  M.  R.  2006.  Ilmu  Kebidanan pada Ternak Sapi dan Kerbau. Penerbit UI Pres. Jakarta.
27. Schuenemann,  G.  M.  2012.  Calving Manajement  in  Dairy  Herds:  Timing  of Intervention  and  Stillbirth.  Ohio  (USA): The Ohio State University.
28. Aprily,  N.  U.,  P.  Sambodho  and  D.  W. Harjanti.  2016.  Evaluasi  kelahiran  pedet sapi  perah  di  Balai  Besar  Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Baturraden.  Jurnal  Peternakan  Indonesia. 18(1):  36-43.  Doi:  10.25077/jpi.18.1.36- 43.2016.
29. Cuttance E. L., W. A. Mason, J. McDermott, R.  A.  Laven,  S.  McDougall,  and  C.  V.  C. Phyn.  2017.  Calf  and  replacement  heifer mortality  from  birth  until  weaning  in pasture-based dairy herds in New Zealand. J.  Dairy  Sci.  100(10):  8347-8357.  Doi: 10.3168/jds.2017-12793.
30. Bleul,  U.  2011.  Risk  factors  and  rates  of perinatal  and  postnatal  mortality  in  cattle in Switzerland. Livestock Science. 135(2-3): 257-264. Doi: 10.1016/j.livsci.2010.07.022.