Volume 7 Issue 1
(106-117)
June 2023 P-ISSN: 2615-2851E-ISSN: 2622-7622

## GHIDZA : JURNAL GIZI DAN KESEHATAN

## RESEARCH ARTICLE
DOI: https://doi.org/10.22487/ghidza.v7i1.677
Peningkatan Perilaku Masyarakat terhadap Konsumsi Sumber Pangan Lokal dan Garam Beryodium di Dusun Maccini Baji, Kabupaten Takalar : Studi
Quasi Eksperimental
Yusma Indah Jayadi 1 , Yudi Adnan 1 , Hasbi Ibrahim 1 , Futri Alifia Rezkiyanti 1 , Nirwana Putri Awaliah 1
1 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, Makassar, Indonesia
Author's Email Correspondence (*): yusmaindahji@gmail.com
(0823-4843-8373)

## Abstrak
Di  Indonesia  permasalahan  gizi  yang  masih  terjadi  adalah  defisiensi  iodium  yang  dapat menyebabkan terjadinya GAKY. Kekurangan iodium terjadi saat konsumsi iodium kurang dari yang telah direkomendasikan. Dampak yang dapat ditimbulkan dari kurangnya iodium dalam tubuh sangat luas dan beragam  yang  berakibat  buruk  bagi  manusia,  yaitu  berkurangnya  tingkat  kecerdasan,  lambannya pertumbuhan,  penyakit  gondok,  berkurangnya  kemampuan  mental  dan  psikologi,  meningkatnya  angka kematian  prenatal,  serta  keterlambatan  perkembangan  fisik  anak.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui gambaran  pengetahuan dan sikap serta tindakan  masyarakat  mengenai sumber pangan lokal dan garam beryodium di Dusun Maccini Baji Kabupaten Takalar. Metode penelitian kuantitatif berdesain Quasi Experimental dengan rancangan one group pre-test post-test . Sampel yaitu sebanyak 30 orang yang dipilih  secara purposive  sampling .  Lokasi  penelitian  yaitu  di  Dusun  Maccini  Baji,  dengan  waktu penelitian  dimulai  pada  tanggal  15-16  Desember  tahun  2022.  Pengolahan  data  dilakukan  mulai  editing, koding  dan  tabulating.  Analisis  data  menggunakan software statistik  dengan Uji  Wilcoxon .  Hasil penelitian menunjukkan, terdapat peningkatan signifikan terhadap perubahan perilaku masyarakat seperti pengetahuan (p= 0.020), sikap (p= 0.002), dan tindakan (p= 0.000) setelah mendapatkan edukasi sumber pangan  lokal  dan  garam  beryodium.  Kesimpulan,  edukasi  sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium secara keseluruhan memiliki pengaruh dalam meningkatkan perilaku masyarakat di Dusun Maccini Baji Kabupaten Takalar.
Kata Kunci : GAKY, Iodium, Sumber Pangan Lokal, Garam Beryodium

## How to Cite:
Jayadi,  Y.,  Adnan,  Y.,  Ibrahim,  H.,  Rezkiyanti,  F.,  &  Awaliah,  N.  (2023).  Peningkatan  Perilaku Masyarakat  terhadap  Konsumsi  Sumber  Pangan  Lokal  dan  Garam  Beryodium  di  Dusun  Maccini  Baji, Kabupaten  Takalar  :  Studi  Quasi  Eksperimental. Ghidza:  Jurnal  Gizi  Dan  Kesehatan , 7 (1),  106-117. https://doi.org/10.22487/ghidza.v7i1.677
Published by: Tadulako University Address :
Soekarno  Hatta  KM  9.  Kota  Palu,  Sulawesi  Tengah, Indonesia.
Phone: +628525357076 Email: ghidzajurnal@gmail.com
Article history : Received : 11 04 2023 Received in revised form : 25 05 2023 Accepted : 07 06 2023 Available online  27 06 2023
licensed by Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License .

## Abstract
In Indonesia, an ongoing nutritional problem is iodine deficiency, which can lead to GAKY. Iodine deficiency occurs when iodine consumption is less than recommended. The impact of iodine deficiency on the  body  is  wide  and  varied  and  has  adverse  consequences  for  humans,  such  as  reduced  intelligence,  slow growth, goiter, reduced mental and psychological abilities, increased prenatal mortality, and delayed physical development  of  children.  This  study  aims  to  determine  the  description  of  knowledge  and  attitudes  and community actions regarding local food sources and iodized salt in Maccini Baji Hamlet, Takalar Regency. Quasi  Experimental  design  quantitative  research  method  with  one  group  pre-test  post-test  design.  The sample was 30 people selected by purposive sampling. The research location is in Maccini Baji Hamlet, with the research time starting on December 15-16, 2022. Data processing was carried out starting editing, coding and tabulating. Data analysis using statistical software with the Wilcoxon Test. The results showed that there was a significant increase in changes in community behavior such as knowledge (p = 0.020), attitudes (p = 0.002), and actions (p = 0.000) after receiving education on local food sources and iodized salt. In conclusion, education  on  local  food  sources  and  iodized  salt  as  a  whole  has  an  influence  in  improving  community behavior in Maccini Baji Hamlet, Takalar Regency.
Keywords : GAKY, Iodine, Local Food Sources, Iodized Salt

## I. PENDAHULUAN
Salah  satu  masalah  gizi  di  Indonesia  ialah  masih  terjadinya  defisiensi  iodium  yang  dapat menyebabkan  terjadinya  GAKY  (Gangguan  Akibat  Kekurangan  Yodium).  GAKY  merupakan  salah  satu masalah  kesehatan  masyarakat  yang  serius  karena  dampak  yang  ditimbulkan  dapat  berpengaruh  terhadap kelangsungan  hidup  dan  kualitas  sumber  daya  manusia  (Damanik,  2019).  Kekurangan  iodium  dapat terjadi saat konsumsi iodium kurang dari yang direkomendasikan (WHO, 2001).
Berdasarkan  data  (WHO,  2003),  sebesar  1,9  milyar  populasi  dari  192  negara  di  dunia  mengalami defisiensi  iodium.  Sebanyak  36,5%  dari  populasi  anak  usia  sekolah  (6-12  tahun)  di  dunia  mengalami kekurangan iodium. Dengan data tertinggi di Eropa (59,9%) dan terendah di Amerika (10,1%). Sedangkan di Asia  Tenggara  sebesar  39,9%.  Hasil  Riset  Kesehatan  Dasar  (RISKESDAS,  2013)  menunjukkan  bahwa persentase rumah tangga di Indonesia yang mengkonsumsi garam dengan kandungan cukup iodium sebesar 77,1%  dan  cenderung  mengalami  peningkatan  dibandingkan  pada  (RISKESDAS,  2007)  yakni  sebesar 62,3%.  Kurang  iodium  sebesar  14,8%  dan  tidak  beriodium  sebesar  8,1%  (Kemenkes  RI,  2013).  Secara nasional  angka  ini  masih  belum  mencapai  target Universal  Salt  Iodization (USI),  yaitu  minimal  90%  RT yang  mengonsumsi  garam  dengan  kandungan  cukup  iodium  dan  target  cakupan  rumah  tangga mengkonsumsi  garam  beriodium  tahun  2022  yang  tertuang  dalam  Capaian  Indikator  Kinerja  Kegiatan Pembinaan Gizi Masyarakat Tahun 2020-2025 adalah 86% (WHO, UNICEF, 2014; Kemenkes RI, 2020).
Dampak  yang  dapat  ditimbulkan  dari  kurangnya  iodium  dalam  tubuh sangat  luas  dan  beragam, gejalanya ada  yang mudah terlihat ada pula yang sulit terdeteksi. Kekurangan iodium dapat mengakibatkan penyakit  gondok  dan  kretin,  keterbelakangan  mental,  bayi  lahir  cacat,  anak  kurang  cerdas  serta  keguguran pada  ibu  hamil  (Sudargo  et  al.,  2018).  Defisiensi  yodium  dapat  dicegah  dengan  mengkonsumsi  garam beryodium.  Garam  yang  telah  disuplementasikan  dengan  mineral  iodium  sebagai  KIO3  dalam  garam kemasan beryodium yang biasa digunakan sebagai bahan tambahan pangan untuk memenuhi keseimbangan gizi (Safitri, 2019). Iodium adalah salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang realtif kecil  dan  memiliki  peranan  yang  sangat  penting  untuk  pembentukan  hormon  tiroksin.  Hormon  tiroksin  ini
sangat  berperan  dalam  metabolisme  di  dalam  tubuh.  Salah  satunya  berperan  pada  pertumbuhan  tulang  dan perkembangan fungsi otak (Samsudin et al., 2017).
Kandungan  Iodium  selain  dapat  diperoleh  pada  garam  juga  dapat  diperoleh  dari  laut,  karena  laut merupakan  sumber  utama  iodium.  Iodium  banyak  terdapat  pada  makanan  laut  seperti  ikan,  udang,  dan kerang  serta  ganggang  laut  yang  merupakan  sumber  iodium  yang  baik  (Kemenkes  RI,  2014).  Kandungan iodium  dalam  makanan  dapat  susut  apabila  proses  pengolahan  dilakukan  dengan  cara  pemasakan  berupa ditumis, direbus, dibakar dan digoreng, sehingga iodium dalam sumber pangan akan lebih mudah teroksidasi. Untuk mengoptimalkan kadar yodium  yang terserap dalam tubuh, sebaiknya pada waktu proses pemasakan dilakukan  sesingkat  mungkin  dan  wadah  masak  harus  tertutup  (Picauly  dalam  Fitridina,  2013).  Selain  itu, garam  beryodium  tidak  dihaluskan  bersama  bumbu  dan  ditambahkan  setelah  makanan  matang  atau  api kompor/tungku dimatikan (Mutalazimah et al., 2021).
Program  pemantauan  penggunaan  garam  yang  telah  di  fortifikasi  dengan  kalium  iodat  (KOI3) hingga  saat  ini  masih  dilakukan  di  Indonesia  dan  menjadi  salah  satu  indikator  luaran  dalam  Rencana Strategis  Kementerian  Kesehatan  2015-2019.  Penambahan  iodium  pada  semua  garam  konsumsi  telah disepakati sebagai cara aman, efektif dan berkesinambungan untuk mencapai konsumsi iodium yang optimal bagi  semua  rumah  tangga  dan  masyarakat  (Kementerian  Kesehatan  RI,  2019).  Jika  dilihat  dari  kondisi tersebut,  maka  seharusnya  dapat  dipastikan  bahwa  garam  yang  beredar  dan  digunakan  di  rumah  tangga sepatutnya sudah beryodium. Namun, faktanya belum semua rumah tangga menggunakan garam beryodium. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam meningkatkan penggunaan garam beryodium di rumah tangga adalah dengan cara pemberian edukasi. Penyuluhan dengan media poster merupakan salah satu usaha untuk meningkatkan  pengetahuan  dengan  melalui  tulisan-tulisan  dan  gambar  mengenai  suatu  materi.  Sehingga media yang memuat pesan berupa materi dan dikemas secara menarik akan memapar orang yang menyimak sehingga  mengalami  peningkatan  pengetahuan  yang  lebih  besar  dari  pada  seseorang  yang  tidak  terpapar informasi (Aprilya Winingsih et al., 2020). Adapun penggunaan media video mempunyai dampak yang lebih pada  penyuluhan  kesehatan,  yaitu  dengan  mengandalkan  pendengaran  dan  penglihatan  dari  sasaran,  pesan yang  disampaikan  menarik  sehingga  pesan  yang  sampaikan  cepat  dan  mudah  diingat  serta  dapat mengembangkan pikiran (Wijayanti et al., 2020).
Berdasarkan  data  primer  yang  diperoleh  di  Dusun  Maccini  Baji  Kabupaten  Takalar  dari  hasil pengambilan sampel garam sekaligus dilakukan pemeriksaan kadar iodium dengan menggunakan Uji Iodina Test diketahui bahwa dari 135 RT, sekitar 87 RT (64.4%) menggunakan garam yang tidak berlabel yodium dengan  hasil  Iodina  Test  dan  pemeriksaannya  menunjukkan  warna  putih  (tidak  beryodium).  Artinya,  lebih dari  setengah  rumah  tangga  di  Dusun  Maccini  Baji  yang  menggunakan  kemasan  garam  tidak  berlabel yodium dan sebagian kecil masih ada yang menggunakan kemasan garam beryodium.
Rendahnya  tingkat  penggunaan  garam  beryodium  di  tingkat  rumah  tangga  merupakan  salah  satu faktor  masalah  perilaku  kesehatan  yang  tidak  sesuai  dengan  pedoman  gizi  (Miko,  2019).  Pengetahuan merupakan suatu hal yang penting dalam membentuk perilaku karena dengan adanya pengetahuan seseorang akan  lebih  merasa  terdorong  untuk  menentukan  sikap  dan  perilaku  setiap  hari.  Selain  itu,  Perilaku  yang didasari dengan pengetahuan dapat berlangsung lama daripada yang tidak berdasar (Notoatmodjo, 2012). Hal
ini  sejalan  dengan  penelitian  (Oktaviasari  &  Firdausya,  2021)  yang  menunjukkan  bahwa  pengetahuan  ibu rumah  tangga  terhadap  garam  beryodium  di  Kelurahan  Tosaren  Kota  Kediri  sebagian  besar  sudah  baik. Dimana  sebagian  besar  sikap  ibu  rumah  tangga  setuju  dengan  penggunaan  garam  beryodium  dan  perilaku ibu rumah tangga hampir semua telah menggunakan garam beryodium untuk konsumsi sehari-hari. Artinya, pengetahuan  yang  baik  selaras  dengan  sikap  serta  perilaku  dalam  penggunaan  garam  beryodium  pada  ibu rumah tangga.
Sama halnya dengan penelitian (Syahraini, 2017) yang juga menyebutkan bahwa terdapat hubungan antara  pengetahuan  dengan  pemanfaatan  atau  konsumsi  garam  beryodium.  Masyarakat  yang  memiliki pengetahuan  yang  baik  tentang  pengertian  yodium,  fungsi  yodium,  sumber  yodium,  dampak  kekurangan yodium,  dan  pencegahan  jika  terjadi  kekurangan  yodium  akan  menyebabkan  timbulnya  perilaku  atau tindakan  mengkonsumsi  makanan  yang  mengandung  tinggi  yodium. Selain  itu,  masyarakat  yang  memiliki pengetahuan  yang  baik  akan  cenderung  lebih  aktif  dalam  menjaga  makanan,  salah  satunya  dalam mengkonsumi tinggi yodium (Riyanto, 2011).
Penelitian (Prawini & Ekawati, 2013) tentang gambaran pengetahuan, sikap dan perilaku ibu rumah tangga terhadap garam beryodium menunjukkan adanya pemahaman yang kurang dan sikap negatif terhadap garam  beryodium  mempengaruhi  sebagian  besar  perilaku  ibu  rumah  tangga  sehingga  tidak  mengkonsumsi garam  beryodium.  Disarankan  perlunya  dilakukan  sosialisasi  yang  lebih  intensif  tentang  pentingnya  garam beryodium dan cara menggunakan garam beryodium untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman ibu rumah tangga sehingga akhirnya diharapkan mempunyai perilaku yang positif terhadap garam beryodium.
Berdasarkan  kajian  diatas  menunjukkan  bahwa  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  merupakan  faktor internal  dari  masyarakat  yang  menjadi  dasar  terjadinya  perilaku  konsumsi  sumber  iodium  dan  garam beryodium  di  rumah  tangga  tersebut.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengukur  secara spesifik terkait gambaran pengetahuan dan sikap serta tindakan masyarakat  mengenai sumber pangan lokal dan garam beryodium di Dusun Maccini Baji Kabupaten Takalar.

## II. METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif  menggunakan  desain quasi  experimen dengan rancangan one  group  pre  test  and  post  test .  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Dusun  Maccini  Baji  Kabupaten Takalar  pada  tahun  2022.  Adapun  populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  masyarakat  di  Dusun  Maccini  Baji sebanyak  30  orang.  Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  menggunakan  teknik  purposive  sampling. Sampel  yang  akan  di  uji  yaitu  mengenai  gambaran  pengetahuan,  sikap,  dan  tindakan  masyarakat  dalam penggunaan sumber pangan lokal dan garam beryodium di Dusun Maccini Baji Kabupaten Takalar.
Data  ini  dikumpulkan  selama  2  hari,  yaitu  pada  tanggal  15-16  Desember  2022.  Pengumpulan  data meliputi,  data  tentang  identitas  diri  (nama,  jenis  kelamin,  umur,  pendidikan  terakhir,  dan  pekerjaan), pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  responden  yang  dikumpulkan  dengan  menggunakan  kuisioner  dimana sebelum memberikan penyuluhan sumber pangan lokal dan garam beryodium peneliti memberikan kuisioner kepada responden terlebih dahulu. Selain itu, kegiatan ini juga didukung oleh ketersediaan beberapa fasilitas seperti alat dan bahan dibawah ini.
1. Kuisioner  yang  digunakan  untuk  proses  pengumpulan  data  baik  pretes  maupun  postes  (terlampir)  di dapatkan  dari  sumber  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Dr.  Krenni  Sepa,  S.  Ked  berjudul “ Efektifitas  Penyuluhan  Terhadap  Pengetahuan,  Sikap,  dan  Perilaku  Ibu  Mengenai  Gangguan  Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) Di Wilayah Kerja Puskesmas Baturiti 1 Desember Tahun 2017 ”(Dr. Krenni Sepa, 2017)
2. Poster merupakan kumpulan materi pembelajaran yang dibagikan kepada masyarakat
3. Kursi sebagai sarana penunjang saat dilakukan penyuluhan
4. Handphone sebagai alat bukti atau dokumentasi dari kegiatan penyuluhan
5. Spanduk kegiatan penyuluhan masyarakat
Metode penelitian ini mengacu ke dalam model atau bentuk pendidikan kepada masyarakat di Dusun Maccini Baji berupa edukasi tentang sumber pangan lokal dan garam beryodium  melalui suatu penyuluhan dengan  memanfaatkan  karya  dari  pengabdi  berupa poster garam  beryodium  mengenai  pengelolaan  sumber pangan lokal. Adapun isi dari media poster yang dibagikan kepada masyarakat, yaitu:
1. Definisi
Garam  beryodium  merupakan  garam  yang  telah  diperkaya  dengan  iodium  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan dan kecerdasan. Garam beryodium yang digunakan sebagai konsumsi harus memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) antara lain mengandung iodium sebesar 30-80 ppm. Kebutuhan iodium bervariasi menurut umur dan kondisi-kondisi tertentu. Kebutuhan pada bayi (12 bulan pertama) per harinya sekitar 50 mikrogram,  anak  (2-6  tahun)  sekitar  90  mikrogram  per  hari,  anak  usia  sekolah  (7-12  tahun)  sekitar  120 mikrogram per hari, dewasa (diatas usia 12 tahun) sekitar 150 mikrogram per hari, ibu hamil dan menyusui sekitar 200 mikrogram per hari.
2. Manfaat
Mengonsumsi  garam  beryodium  sangat  berpengaruh  pada  proses  pertumbuhan  dan  perkembangan tubuh  manusia,  yaitu  membantu  dalam  hal  tubuh  mencegah  penyimpanan  lemak  secara  berlebih,  sistem metabolisme  tubuh  untuk  lebih  maksimal  dalam  memanfaatkan  kalsium,  proses  pertumbuhan  dan kematangan  organ  reproduksi,  menjauhkan  kita  dari  penyakit  gondok,  gangguan  pendengaran,  cebol  dan keterbelakangan  mental,  menghilangkan  racun  dalam  tubuh,  dan  mampu  meningkatkan  kekebalan  tubuh dengan mencegah perkembangan bakteri yang merugikan tubuh.
3. Kelompok Sasaran dan Dampak
Beberapa  kelompok  masyarakat  yang  rentan  dan  berdampak  terhadap  masalah  GAKY.  Pada  ibu hamil  mempunyai  risiko  mengalami  keguguran.  Pada  janin  berdampak  lahir  mati,  cacat  bawaan  yang meningkatkan  kematian.  Pada  anak  dan  remaja  dapat  terkena  penyakit  gondok,  gangguan  pertumbuhan fungsi fisik dan mental. Pada orang dewasa berdampak mengalami hipotiroid dan gangguan fungsi mental. 4. Bahan Pangan Mengandung Iodium
Iodium banyak terdapat pada makanan laut seperti ikan, udang, dan kerang serta ganggang laut yang merupakan sumber iodium yang baik.

## 5. Tindakan Pencegahan
Penggunaan  garam  beryodium  pada  makanan  yang  dikonsumsi  dalam  kehidupan  sehari  hari dilakukan  dengan  cara  pembumbuhan  garam  beryodium  yang  benar,  yaitu  digunakan  saat  makanan  siap santap  diatas  meja  dan  menutupnya  agar  tidak  menguap.  Adapun,  konsumsi  makanan  dari  bahan  pangan bersumber lodium baik yang tidak melalui proses pemasakan (rumput laut) maupun dalam proses pemasakan (ikan,  udang,  kerang)  sebaiknya  dilakukan  sesingkat  mungkin  dan  wadah  masak  harus  tertutup  agar lodiumnya tetap terjaga.
Instrumen  penelitian  ini  adalah  kuisioner  dengan  menggunakan  skala  Guttman.  Peneliti  akan memberikan skor 1 jika responden menjawab pertanyaan dengan jawaban benar, dan akan diberikan skor 0 jika  responden  menjawab  pertanyaan  dengan  jawaban  salah  dan  tidak  tahu.  Nilai  yang  digunakan  dalam penentuan pengetahuan, sikap dan tindakan masyarakat terhadap sumber pangan lokal dan garam beryodium adalah nilai median dengan standar 2 kategori, yaitu dikatakan cukup jika X > median dan dapat dikatakan kurang jika X < median (Azwar, 2012).
Proses  pengolahan  data  pada  penelitian  ini  meliputi  tahap  editing,  koding,  entry  dan  tabulating. Analisis  data  dimulai  dengan  melakukan  analisis  secara  deskriptif,  yaitu  mendeskripsikan  objek  melalui data-data  pada  sampel  yang  diteliti  berdasarkan  variabelitasnya.  Beberapa  statistik  yang  digunakan  pada analisis  ini  yaitu  distribusi  frekwensi,  minimum,  maximum,  mean  dan  deviasi.  Pada  pengujian  pra  syarat analisis,  data-data  pada  variabel  independen  maupun  dependen  harus  berdistribusi  normal  dan  homogen. Pengujian normalitas data digunakan Uji Shaphiro Wilk.
Tabel 1. Hasil Uji Normalitas Data Variabel Shaphiro-Wilk Jumlah (N) Keterangan Pre-Test Pengetahuan 0.301 30 Normal Post-Test Pengetahuan 0.000 30 Tidak normal Pre-Test Sikap 0.004 30 Tidak normal Post-Test Sikap 0.000 30 Tidak normal Pre-Test Tindakan 0.000 30 Tidak normal Post-Test Tindakan 0.000 30 Tidak normal
Berdasarkan  tabel  diatas,  hasil  uji  menunjukkan  bahwa  data  dari  30  responden  didapatkan  nilai signifikan  dari  semua  hasil  uji  normalitas,  yaitu  0.000  <  0.05.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  data tersebut tidak terditribusi normal, maka uji selanjutnya dilakukan dengan menggunakan Uji Wilcoxon .

## III. HASIL
Kecamatan Sanrobone merupakan salah satu Kecamatan yang ada di Kabupaten Takalar yang terdiri dari  6  Desa  yang  secara  geografis  yang  masuk  wilayah  Kecamatan  Sanrobone  yaitu  Desa  Ujung  Baji. Kecamatan  Sanrobone  dan  Desa  Ujung  Baji  sendiri  mempunyai  luas  wilayah  29,46  km  dengan  persentase 5,18%.  Dusun  Maccini  Baji  merupakan  salah  satu  Desa  Ujung  Baji  yang  terletak  pada  ketinggian  diatas permukaan laut.
Penelitian  ini  menggunakan  quasi  experimen  dengan  rancangan  one  group  pretest-post  test  yang bertujuan untuk  mengetahui pengetahuan, sikap, dan tindakan dalam penggunaan sumber pangan lokal dan
garam  beryodium  di  Dusun  Maccini  Baji  Kabupaten  Takalar.  Adapun  dalam  penelitian  ini  adalah masyarakat di Dusun Maccini Baji sebanyak 30 orang. Masyarakat yang terpilih secara purposive sampling adalah mereka yang dianggap cukup representatif untuk mewakili wilayah Dusun Maccini Baji.

## Karakteristik Responden
Hasil penelitian tentang data demografi penduduk adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Masyarakat di Dusun Maccini Baji Karakteristik Responden Frekuensi (n) Persen (%) Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan 7 23 23.3 76.7 Usia 10-29 Tahun 30-49 Tahun >50 Tahun 12 14 4 40.0 46.7 13.3 Pendidikan SD SMP SMA D1/D2/D3
S1 5 7 13 3 2
16.7 23.3 43.3 10.0 6.7 Pekerjaan Tidak Bekerja Sekolah PNS Pegawai Swasta Wiraswasta Nelayan IRT Guru Mengaji Staf Desa 1 3
1 1 3 3 16 1 1
3.3
10.0 3.3 3.3 10.0
10.0 53.3 3.3 3.3 Total 30 100.0
Hasil  penelitian  (Tabel  2)  mendeskripsikan  karakteristik  responden  meliputi  jenis  kelamin,  usia, pendidikan,  dan  pekerjaan.  Jumlah  responden  dalam  penelitian  ini  sebanyak  30  orang  yang  terdiri  dari  23 orang perempuan (76.7%) dan 7 orang laki-laki (23.3%). Responden terbanyak berada pada usia 30-49 tahun sebanyak 14 responden (46.7%), 12 responden (40.0%) yang berusia 10-29 tahun dan sebanyak 4 responden (13.3%)  yang  berusia  >50  tahun.  Pada  tingkat  pendidikan  mayoritas  13  responden  (43.3%)  tamat  SMA,  7 responden (23.3%) tamat SMP, 5 (16.7%) tamat SD, 3 responden (10.0%) tamat D1/D2/D3 dan 2 responden (6.7%) tamat sarjana. Sedangkan, untuk pekerjaan lebih banyak responden yang menjadi Ibu Rumah Tangga yaitu 16 orang (53.5%), 3 responden (10.0%) nelayan, 3 responden (10.0%) wiraswasta, 3 masih sekolah, 1 responden (3.3%) tidak bekerja, 1 responden (3.3%) PNS, 1 responden (3.3%) pegawai swasta, 1 responden (3.3%) guru mengaji, dan 1 responden (3.3%) staf desa.

## Gambaran Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Responden Tentang Sumber Pangan Lokal Dan Garam Beryodium
Gambaran  terhadap  sebaran  data  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  masyarakat  tentang  sumber pangan  lokal  dan  garam  beryodium  di  Dusun  Maccini  Baji  antara  sebelum  dan  setelah  intervensi  menurut disajikan pada Tabel 2.
Tabel 3. Sebaran Data Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Masyarakat Terkait Edukasi Sumber Pangan Lokal Dan Garam Beryodium di Dusun Maccini Baji Variabel Pre-Test Post-Test n % n % Pengetahuan Cukup Kurang 16 14 53.3 46.7 23 7 76.7 23.3 Sikap Positif Negatif 17 13 56.7 43.3 27 3 90.0 10.0 Tindakan Positif Negatif 3 27 10 90 25 5 83.3 16.7
Secara deskriptif, berdasarkan (Tabel 3) dapat dipaparkan bahwa sebaran data hasil penelitian terkait pengetahuan,  sikap  dan  tindakan  menurut  kelompok  edukasi  mengalami  peningkatan  dari  sebelum  dan setelah  pemberian  edukasi.  Diketahui  bahwa  tingkat  pengetahuan  masyarakat  terkait  sumber  pangan  lokal dan  garam  beryodium  yang  berkategori  cukup  sebelum  dilakukan  penyuluhan  sebanyak  16  orang  (53.3%), sedangkan  setelah  dilakukan  penyuluhan  terjadi  peningkatan  menjadi  23  orang  (76.7%). Sebaliknya,  untuk tingkat pengetahuan yang berkategori kurang, menurun dari 14 orang (46.7%) menjadi 7 orang (23.3%).
Pada sikap masyarakat terkait edukasi sumber pangan lokal dan garam beryodium  yang berkategori positif sebelum dilakukan penyuluhan sebanyak 17 orang (56.7%), sedangkan setelah dilakukan penyuluhan terjadi peningkatan  menjadi  27 orang (90%). Sebaliknya, untuk sikap  masyarakat  yang  berkategori negatif, menurun dari 13 orang (43.3%) menjadi 3 orang (10%).
Berdasarkan  tindakan  atau  perilaku  masyarakat  terkait  sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium yang  berkategori  positif  sebelum  dilakukan  penyuluhan  sebanyak  3  orang  (10%),  setelah  dilakukan pemberian  penyuluhan  terjadi  peningkatan  menjadi  25  orang  (83.3%).  Sebaliknya,  untuk  perilaku masyarakat yang berkategori negatif, menurun dari 27 orang (90%) menjadi 5 (16.7%).
Tabel 4.
Hasil Uji Wilcoxon Data Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Edukasi Sumber Pangan Lokal Dan Garam Beryodium di
Dusun Maccini Baji Variabel Min Max Mean Nilai p Pengetahuan Pre-Test Post-Test 1 10 12 12 6.5 11.7 0.020 Sikap Pre-Test Post-Test 1 4 5 5 3.6 4.9 0.002 Tindakan Pre-Test Post-Test 2 4 4 5 2.9 4.8 0.000
Berdasarkan  hasil  analisis  uji wilcoxon (Tabel  4)  menunjukkan  bahwa  nilai  signifikansi  sebesar 0.020 (p < 0.05), sehingga dapat disimpulkan bahwa secara statistik terdapat perbedaan tingkat pengetahuan responden  sebelum  dan  setelah  penyuluhan  pentingnya  sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium.  Pada sikap  responden  diperoleh  nilai  signifikansi  sebesar  0.002  (p  <  0.05),  sehingga  secara  statistik  terdapat perbedaan  sikap  sebelum  dan  setelah  dilakukan  penyuluhan  pentingnya  sumber  pangan  lokal  dan  garam beryodium.  Kemudian  perilaku  atau  tindakan  responden  menunjukkan  nilai  signifikansi  sebesar  0.000  (p < 0.05),  berarti  terdapat  perbedaan  tindakan  atau  perubahan  perilaku  sebelum  dan  setelah  penyuluhan pentingnya sumber pangan lokal dan garam beryodium.

## IV. PEMBAHASAN
Adapun  hasil  dari  kegiatan  penyuluhan  sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium  ini,  yaitu terdapat  peningkatan  terhadap  pengetahuan  setelah  diberikan  penyuluhan,  tetapi  masih  ada  juga  beberapa warga yang memiliki pengetahuan yang rendah. Dari hasil uji setelah dilakukan penyuluhan sumber pangan lokal  dan  garam  beryodium  didapatkan  nilai  signifikan  sebesar  0.020  <  0.05,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  hasil  pengetahuan  sebelum  dan  setelah  diberikan  penyuluhan  mengenai  sumber  pangan  lokal  dan garam beryodium terdapat adanya peningkatan pengetahuan pada kategori cukup, yaitu dari 53.3% menjadi 76.7%. Hal ini berarti adanya peningkatan pengetahuan setelah dilakukan penyuluhan sumber pangan lokal dan garam beryodium.
Pada  distribusi  responden  berdasarkan  sikap  terdapat  peningkatan  yang  signifikan  terhadap pemberian penyuluhan sebelum dan setelahnya terkait sumber pangan lokal dan garam beryodium. Dari hasil uji yang dilakukan didapatkan nilai signifikan sebesar 0.002 < 0.05 sehingga dapat disimpulkan bahwa hasil terhadap  sikap  sebelum  dan  setelah  diberikan  penyuluhan  terdapat  adanya  peningkatan  mengenai  sumber pangan  lokal  dan  garam  beryodium,  dimana  sikap  dengan  kategori  baik  mengalami  peningkatan  yang signifikan,  yaitu  dari  56.7%  sebelum  diberikan  penyuluhan  menjadi  90%  setelah  diberikan  penyuluhan terkait sumber pangan lokal dan garam beryodium.
Adapun  hasil  berdasarkan  tindakan  dari  kegiatan  penyuluhan  sumber  pangan  lokal  dan  garam beryodium  terdapat  peningkatan  yang  signifikan  sebelum  dan  setelah  diberikan  penyuluhan.  Dari  hasil  uji yang  dilakukan  didapatkan  nilai  signifikan  sebesar  0.000  <  0.05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  hasil dari  tindakan  sebelum  dan  setelah  diberikan  penyuluhan  terdapat  adanya  peningkatan  mengenai  sumber pangan lokal dan garam beryodium dengan kategori baik mengalami peningkatan yang signifikan, yaitu dari 10%  sebelum  diberikan  penyuluhan  menjadi  83.3%  setelah  diberikan  penyuluhan  terkait  sumber  pangan lokal dan garam beryodium.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian (Miko, 2020) yang menunjukkan hasil bahwa terdapat perbedaan signifikan (nilai p= 0,000) (p-value < 0,05) antara pengetahuan, sikap dan tindakan ibu sebelum pelatihan dengan setelah pelatihan tentang penggunaan garam beryodium dalam rumah tangga.
Berdasarkan  hasil  penelitian  (Djajanti  et  al.,  2016)  hasil  sebelum  dilakukan  penyuluhan  kesehatan sebanyak  49%  memiliki  tingkat  pengetahuan  baik,  20%  memiliki  tingkat  pengetahuan  cukup  dan  31% memiliki  tingkat  pengetahuan  kurang.  Setelah  dilakukan  penyuluhan  kesehatan  sebanyak  96%  memiliki
tingkat pengetahuan baik dan 4% memiliki tingkat pengetahuan kurang. Hasil uji wilcoxon signed rank tests menunjukkan hasil nilai p= 0,000 lebih kecil dari α=0,05 dan Ztabel= ±1,96 lebih kecil dari Zhitung=-4,144, maka  H0  ditolak  yang  berarti  ada  pengaruh  penyuluhan  terhadap  tingkat  pengetahuan  (tahu)  ibu  tentang Gangguan Akibat Kekurangan Yodium.
Sama halnya dengan penelitian yang dilakukan oleh (Ekawanti et al., 2022) didapatkan hasil bahwa terdapat  peningkatan  pengetahuan  kader  posyandu  dengan  meningkatnya  rerata  nilai  pre  tes  dari  31,25 menjadi  83,75  pada  saat  post  test.  Dari  nilai  tersebut  dapat  disimpulkan  adanya  peningkatan  pengetahuan dengan kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan. Kegiatan juga diikuti dengan antusias oleh peserta ditandai dengan  banyaknya  pertanyaan  di  akhir  acara  dan  diakhiri  dengan  contoh  pengolahan  makanan  yang  aman dan menjadi sumber iodium bagi masyarakat pesisir yang terdampak polusi tambang emas.
Selain  itu,  penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Sofiana  et  al.,  2021)  bahwa  kuesioner  yang  dibagikan sebelum pelatihan (Pre-Test) menunjukkan sebanyak 60% peserta sudah pernah  mendengar tentang pangan fungsional  serta  produk  olahan  dari  hasil  laut  dan  40%  mengetahui  bahwa  produk  perikanan  kaya  dengan kandungan protein, asam amino sistin dan metionin, serta asam lemak omega 3 dan omega 6. Pada evaluasi (Post-Test) yang dilakukan di akhir kegiatan menunjukkan bahwa 90% peserta memahami bahwa konsumsi ikan, kerang dan rumput laut dapat mencegah terjadinya kekurangan gizi pada anak, ibu hamil dan menyusui. Selain  itu,  semua  peserta  (100%)  menyatakan  bahwa  kegiatan  sosialisasi  ini  dapat  meningkatkan pengetahuan  dan  pemahaman  tentang  pangan  fungsional  dan  diversifikasi  pengolahan  produk  pangan berbasis hasil dari laut.
Hasil  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Putri  et  al.,  2022)  menunjukkan  bahwa  berdasarkan  uji Kuskal-wallis, perilaku konsumsi tinggi  yodium berdasarkan pengetahuan responden didapatkan perbedaan signifikan,  nilai  p  0.000  <  0.050.  Uji  korelasi  Sperman  menunjukkan  adanya  hubungan  searah  antara konsumsi makanan tinggi yodium. Nilai koefisien korelasi yang diperoleh adalah 0,583 yang artinya tingkat kekuatan hubungannya yaitu sedang.
Penyuluhan  yang  dilakukan  dapat  berhasil  tergantung  dari  bagaimana  penyuluh  berusaha menyampaikan  pesan  kepada  masyarakat.  Penyuluh  menggunakan  bahasa  daerah  yang  biasa  masyarakat Dusun  Maccini  Baji  gunakan  sehari-hari  sebagai  salah  satu  cara  agar  pesan  yang  disampaikan  dapat dipahami  dengan  baik  dan  benar  oleh  masyarakat.  Hal  ini  sesuai  dengan  (Nurhayati  et  al.,  2021)  yang menyatakan bahwa berhasilnya suatu penyuluhan yang dilakukan sangat tergantung dari kreatifitas penyuluh agar pesan yang disampaikan dapat di terima dengan baik dan dapat di terapkan dalam kehidupan sehari-hari. Selain  itu,  adapaun  faktor  lain  dari  keberhasilan  penyuluhan  yang  dilakukan  ialah  sebagian  masyarakat khususnya  ibu  rumah  tangga  di  Dusun  Maccini  Baji  telah  mengetahui  bahaya  mengkonsumsi  garam  yang tidak  berlabel  iodium  dan  manfaat  garam  beryodium,  dimana  informasi  tersebut  mereka  ketahui  dari keluarga yang memiliki pengetahuan yang baik tentang kandungan iodium. Sama halnya penelitian (Mariza, 2015)  bahwa  pengetahuan  dan  sikap  serta  tindakan  yang  dimiliki  ibu  dapat  mempengaruhi  penggunaan garam  beryodium  di  rumah  tangga,  karena  ibu  mendapatkan  informasi  tentang  manfaat  garam  beryodium baik secara langsung dari tenaga kesehatan, keluarga atau teman, maupun tidak langsung.
Demikian  halnya  dengan  penelitian  ini  melalui  penyuluhan  dengan  pemberian  edukasi  tentang sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium  di  Dusun  Maccini  Baji,  didapatkan  hasil  bahwa  secara keseluruhan  mempunyai  pengaruh  yang  sangat  baik  terhadap  perubahan  pengetahuan,  sikap  dan  tindakan masyarakat sebelum dan sesudah penyuluhan. Hal tersebut menunjukkan bahwa penyuluhan sumber pengan lokal dan garam beryodium tersebut cukup efektif dilakukan kepada masyarakat di Dusun Maccini Baji.

## V. KESIMPULAN
Edukasi  sumber  pangan  lokal  dan  garam  beryodium  melalui  kegiatan  penyuluhan  menggunakan media poster dan video secara keseluruhan memiliki pengaruh yang signifikan dalam meningkatkan perilaku masyarakat (pengetahuan, sikap dan tindakan) setelah pemberian edukasi di Dusun Maccini Baji Kabupaten Takalar.
Saran,  kepada  Pemerintah  perlu  meningkatkan  jumlah  penyuluh  dengan  dibekali  pengetahuan  dan pemahaman  serta  teknis  penyuluhan  yang  komprehensif.  Selain  itu,  kepada  lintas  sektor  dan  masyarakat setempat  diharapkan  dapat  membangun  kerjasama  dan  dukungan  yang  baik  agar  program  jangka  panjang dari  Pemerintah,  yaitu  fortifikasi  garam  beryodium  dapat  mencapai  target  cakupan  nasional  90%  sehingga kualitas hidup masyarakat dapat optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Aprilya Winingsih, P., Sulandjari, S., Indrawati, V., & Dewi Soeyono, R. (2020). Efektivitas Poster sebagai Media  Sosialisasi  Program  Keluarga  Sadar  Gizi  (Kadarzi)  Tentang  Beragam,  Bergizi,  Seimbang, Aman (B2SA) Di TK Kartika Bojonegoro. Jurnal Tata Boga , 9 (2), 887–894. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/
Azwar, S. (2012). Penyusunan Skala Psikologi Edisi 2. Yogyakarta: Pustaka Pelajar .
Damanik, Y. S. (2019). Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Rumah Tangga Dengan Penggunaan Garam Beryodium. Jurnal Penelitian Kesmasy , 1 (2), 54–57. https://doi.org/10.36656/jpksy.v1i2.166 Djajanti, C. W., Prastyawati, I. Y., & Astrid, M. (2016). Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan (Tahu) Ibu Tentang Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). STIKES Katolik St. Vincentius a Paulo Surabaya . Dr.  Krenni  Sepa.  (2017). Kuisioner  Penelitian  Efektifitas  Penyuluhan  Terhadap  Pengetahuan,  Sikap,  dan Perilaku  Ibu  Mengenai  Gangguan  Akibat  Kekurangan  Yodium  (GAKY)  Di  Wilayah  Kerja Puskesmas Baturiti 1 Desember Tahun 2017 .
Ekawanti, A., Irawati, D., Cholidah, R., Nurbaiti, L., Ayunda, R. D., Arsy, L., Agustina, S., Abida, A. N., & Putra,  B.  P.  (2022).  Edukasi  Pemilihan  dan  Pengolahan  Ikan  yang  Aman  Sebagai  Sumber  Iodium Masyarakat Pesisir di Lingkar Tambang Desa Buwun Mas. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 2015 , 2–5.
Kemenkes  RI.  (2014).  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  41  Tahun  2014  Tentang Pedoman  Gizi  Seimbang. Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia , 12 (2007),  703–712. https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-hareketli-hayat- db/Yayinlar/kitaplar/diger-kitaplar/TBSA-Beslenme-Yayini.pdf
Kemenkes  RI.  (2020).  Rencana  Aksi  Kegiatan  Direktorat  Gizi  Masyarakat  Tahun  2020-2025.  In
Kementerian Kesehatan RI .
Kemenkes  RI,  2013b.  (2013).  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  2013. Kementerian  Kesehatan  RI , 7 (5), 803–809. https://doi.org/10.1517/13543784.7.5.803
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2019).  Rencana  Aksi  Kegiatan  2015-2019. Balai  Penelitian  Dan Pengembangan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium , 4 (1), 88–100.
Miko,  A.  (2019).  Peningkatan  Pengetahuan,  Sikap,  dan  Tindakan  Ibu  Tentang  Kandungan  Iodium  Dalam Konsumsi  Rumah  Tangga  Pada  Daerah  Pesisir  dan  Pegunungan. Jurnal  AcTion:  Aceh  Nutrition Journal , 4 (2), 99–110.
Miko, A. (2020). Pentingnya Penggunaan Garam Yodium Untuk Mengatasi Anak Pendek. Jurnal SAGO Gizi Dan Kesehatan , 1 (2), 139–145.
Mutalazimah,  M.,  Isnaeni,  F.  N.,  Mardiyanti,  N.  L.,  Pujiani,  K.  N.,  &  Pratiwi,  S.  B.  (2021).  Edukasi Pencegahan  Gangguan  Akibat  Kekurangan  Yodium  (GAKY)  Berbasis  Media  Pembelajaran Flipchart. Jurnal Warta LPM , 24 (4), 752–762. http://journals.ums.ac.id/index.php/warta Mariza.  (2015).  Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Penggunaan  Garam  Beryodium  di Rumah Tangga. Skripsi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh .
Nurhayati, Irwan, I., & Miko, A. (2021). Penyuluhan Garam  Beryodium Terhadap Perubahan Pengetahuan Ibu  Rumah  Tangga  Dalam  Penggunaan  Garam  Yodium. Jurnal  SAGO  Gizi  Dan  Kesehatan , 2 (2),
178. https://doi.org/10.30867/gikes.v2i2.490
Oktaviasari,  D.  I.,  &  Firdausya,  F.  A.  (2021).  Pengetahuan  dan  Perilaku  Ibu  Rumah  Tangga  dalam Penggunaan Garam Beryodium Di Kelurahan Tosaren Kota Kediri. Jurnal Kesehatan Pena Medika , 11 (1), 66–74.
Prawini,  G.  A.  M.,  &  Ekawati,  N.  K.  (2013).  Gambaran  Pengetahuan,  Sikap  Dan  Perilaku  Ibu  Rumah Tangga Terhadap Garam Beryodium Di Desa Lodtunduh Wilayah Kerja UPT Kesehatan Masyarakat Ubud I Tahun 2013. Community Health , I (2), 122–130.
Putri, M. C., Adiputra, F. B., & Indria, D. M. (2022). Hubungan Pengetahuan Dan Sosial Ekonomi Terhadap Perilaku  Pencegahan  Defisiensi  Yodium  Dan  Perilaku  Konsumsi  Makanan  Tinggi  Yodium  Pada Wanita Usia Subur 15-49 Tahun. Fakultas Kedokteran Universitas Islam Malang , 1–9.
Riyanto. (2011). Dasar-Dasar Gangguan Yodium, Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 46-48.
Sudargo,  T.,  Kusmayanti,  N.  A.,  &  Hidayati,  N.  L.  (2018).  Defisiensi  Yodium,  Zat  Besi,  dan  Kecerdasan.
UGM PRESS .
Safitri,  R.  (2019).  Analisa  Kadar  Iodium  Pada  Garam  Dapur  Dari  Berbagai  Merek  Di  Pasar  Sukaramai Medan. Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan .
Samsudin, M., Kusrini, I., Nurcahyani, Y. D., Ashar, H., Asturiningtyas, I. P., Musoddaq, M. A., & Hidayat, T. (2017). Surveilans Untuk Mengatasi Masalah Gangguan Akibat Kekurangan Iodium. In Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (PLB) . Sofiana, M. S. J., Yuliono, A., Warsidah, & Safitri, I. (2021). Sosialisasi Pemanfaatan Pangan Hasil Laut dan Diversifikasi  Olahannya  Sebagai  Usaha  Menanggulangi  Stunting  Pada  Anak  Balita  di  Kalimantan Barat. Journal of Community Engagement in Health , 4 (1), 103–112.
Syahraini.  (2017).  Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan  Dengan  Pemanfaatan  Garam  Beryodium  Ibu  Rumah Tangga  Di  Kelurahan  Pallengu  Kecamatan  Bangkala  Kabupaten  Jeneponto. Skripsi  Kesehatan Masyarakat UIN Alauddin Makassar , 53 (9), 1689–1699.
WHO,  UNICEF,  I.  (2014).  Assessment  of  iodine  deficiency  disorders  and  monitoring  their  elimination. World Hearlth Organization , 28 (2), 1–108. WHO. (2001). Assessment of Iodine Deficiency Disorders and Monitoring their Elimination. United Nations Children’s Fund, International Council for Control of Iodine Deficiency Disorders. , 80 (3), S67–S68. http://www.embase.com/search/results?subaction=viewrecord&from=export&id=L70899430%0Ahtt p://dx.doi.org/10.1016/S0090-4295(12)00880-1
WHO.  (2003).  Iodine  status  worldwide.  WHO  Global  Database  on  Iodine  Deficiency. Department  Of Nutrition For Health and Development .
Wijayanti, N., Triyanta, T., & Ani, N. (2020). Efektifitas Penyuluhan Kesehatan Sadari Dengan Media Video Terhadap  Pengetahuan  Pada  Remaja  Putri  Di  Smk  Muhammadiyah  Cawas  Klaten. Jurnal  Ilmu Kesehatan Masyarakat Berkala , 2 (1), 49. https://doi.org/10.32585/jikemb.v2i1.816.