ANALISIS KELAYAKAN USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE DUMBO ( Clariasgariepinus ) DI DESA NGEMPLAK LOR KECAMATAN MARGOYOSO

## KABUPATEN PATI

## BUSINESS FEASIBILITY ANALYSIS SEEDING DUMBO FISH CATFISH
(Clariasgariepinus) NGEMPLAK LOR VILLAGE MARGOYOSODISTRICT PATI
1) 2) 3) Lutﬁyah  , Karyadi  Sri Suratiningsih e-mail: karyadimsi@yahoo.co.id ningsalim@ymail.com
;
1) Alumni  Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Farming  Semarang
2) 3) Staf Pengajar Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Semarang

## ABSTRAK
Usahapembenihan ikan lele dumbo merupakan salah satu usaha bidang perikanan yang memiliki arti penting,usaha ini sangat mendukung keberhasilan usaha budidaya ikan lele dumbo. Tujuan penelitian untuk mengetahui 1). Untuk mengetahui besar pendapatan usaha pembenihan ikan  lele  dumbo  di  Desa  Ngemplak  Lor,  Kecamatan  Margoyoso,  Kabupaten  Pati.  2)  Untuk mengetahui  kelayakan  usaha  pembenihan  lele  dumbo  di  Desa  Ngemplak  Lor  Kecamatan Margoyoso  Kabupaten  Pati.  Metode  penelitian  yang  digunakan  deskriptif  analitik.  Penelitian dilakukan  bulan  Oktober  2011sampaidenganFebruari  2012,  pengambilan  data  time  series dilakukan Oktober 2010 sampai dengan September 2011. Populasi pembenih ikan lele dumbo sejumlah 179 orang, pengambilan sampel 20% dengan Stratiﬁed random sampling responden diperoleh 36 pembenih. Untuk menguji kelayakan usahatani dengan analisis kelayakan RCR, BEP, ROI, NPV dan IRR. Hasil penelitian 1) RCRusaha pembenihanikan lele dumbo 2,06, BEP harga benihlele  dumbo  Rp.39,28/ekor,  harga  benih  ikan  lele  dumbo  per  ekor  di  pasaran  sebesar Rp.85/ekor,  selisih  keuntungan  sebesar  Rp.45,72ekor,  BEP   produksi  38.114,97ekor/Satu (Q)
Satuan  Produksi,produksi  riil  sebesar  78.617,14ekor  per  Satu  Satuan  Produksi,  selisih 40.502,17ekor/Satu  satuan  Produksi.  ROI  pembenihan  ikan  lele  dumbo  106,36%  bunga  Bank sebesar 30%/tahun.Analisis NPV = 3.925.628,6828 layak pada bunga Bank 24% berdasarkan (i = 0,24) pertimbangan  ekonomi.  Analisis  IRR  pada  bunga  42%  artinya  apabila  ditambah  investasi Rp.10.000.000,-  pada  bunga  42%  masih  layak  berdasarkan  pertimbangan  ekonomi.  Hasil analisisusahapembenihan  ikan  lele  dumbo  menguntungkan  danlayakdiusahakan  berdasarkan pertimbangan ekonomi. Kesimpulan 1).Usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa Ngemplak Lor Kecamatan Margoyoso Kabupaten Pati menguntungkan diusahakan. 2).Usaha pembenihan ikan lele di Desa Ngemplak Lor Kecamatan Margoyoso Kabupaten Pati dumbo layak di usahakan.

## Kata kunci : Lele Dumbo, pembenihan

## ABSTRACT
African catﬁsh hatchery ﬁsh business is one of the ﬁsheries business that has signiﬁcance, this effort is to support the success of ﬁsh farming African catﬁsh. The purpose of this research is to1).  To  know  the  revenues  of  the  African  catﬁsh  hatchery  ﬁsh  in  the  NgemplakLor  Village Margoyoso District Pati. 2) To know the feasibility of African catﬁsh hatcheries in the NgemplakLor Village Margoyoso District Pati. Methods of research used descriptive analytic. The research was conducted in October 2011 to February 2012, time series of data collection conducted in October 2010 to September 2011. African catﬁsh ﬁsh populations farmers some 179 people, 20% with a sampling Stratiﬁed random sampling of respondents gained 36 farmers. To test the feasibility of farming with RCR feasibility analysis, BEP, ROI, NPV and IRR. The results 1) business RCR 2.06 African catﬁsh hatchery ﬁsh, African catﬁsh seed prices BEP Rp.39,28/units, African catﬁsh ﬁsh seed price per head in the market for Rp.85/units, the difference in gain of Rp.45,72 units, BEP (Q) 38114.97 production head / a production unit, the real production of 78617.14 units per one unit of

## PENDAHULUAN
P e m b a n g u n a n   p e r i k a n a n merupakan  bagian  dari  Pembangunan N a s i o n a l ,   y a n g   b e r t u j u a n   u n t u k meningkatkan  produksi,  pendapatan, serta  kesejahteraan  pembudidaya  dan pelaku usaha di bidang perikanan beserta keluarganya .
Visi  Kementerian  Kelautan  dan Perikanan  dengan  misi  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  kelautan  dan perikanan,  dengan  mencanangkan p r o g r a m   M I N A  P O L I TA N   a d a l a h penghasil produk kelautan dan perikanan t e r b e s a r   t a h u n   2 0 1 5 , yaituPeningkatanProduksiPerikananbudi dayadari  4,7  juta  ton  padatahun  2009 menjadi  16,8  juta  ton  padatahun  2014 ataumeningkat  353%  selama  5  tahun (Anonim,2011)
D a l a m   r a n g k a   m e n d u k u n g program Mina Politan di bidang perikanan budidaya, usaha pembenihanmemiliki arti yang sangat penting untuk persiapan dan guna  mencukupi  kebutuhan  usaha b u d i d a y a   p e r i k a n a n .   K e g i a t a n pembenihan ini merupakan kegiatan awal d a l a m   b u d i d a y a   y a n g   d i p e r l u k a n penanganan  dengan  baik.    Tanpa kegiatan  pembenihan  yang  baik  maka u n t u k   k e g i a t a n   y a n g   l a i n   s e p e r t i pendederan  dan  pembesaran  tidakakan terlaksana dengan baik juga.
Kabupaten Pati merupakan salah
satu dari tigapuluh lima Kabupaten yang a d a   d i   J a w a   Te n g a h ,   m e m i l i k i sumberdaya  alam  cukup  potensial  baik dari  sektor  penangkapan  di  laut,  sektor usaha budidaya tambak air payau, kolam air tawar, serta perairan umum di waduk dan  sungai,  yang  dapat  dimanfaatkan untukkesejahteraan pelaku usaha beserta keluarganya dan masyarakat.
Usaha  pembenihanleledumbo  di Kabupaten Pati pada saat ini berkembang cukup  pesat,  di  beberapa  wilayah Kabupaten  Pati  banyak  tumbuh  dan berkembangusaha  pembenihan,  usaha pembenihan  mengalami  peningkatan kuantitas seiring dengan permintaan ikan lele konsumsi. Permintaan benih dari Pati dan  luar  kabupaten  Pati  antara  lain Jepara,  Rembang,  Kudus,  dengan semakin  berkembangnya  pasar  benih maka  prospek  usaha  pembenihan  ke depan  juga  semakin  cerah.  Usaha pembenihan  lele  dumbo  di  Kecamatan Margoyoso  Kabupaten  Pati  berkembang sejak  tahun  2007,perkembangan  usaha ini  sejalan  dengan  meningkatnya  usaha pembesaran  lele  dumbo  di  Pati  dan sekitarnya.  Wadah  usaha  pembenihan lele  dumbo  dilakukan  di  kolam  terpal maupun kolam tanah ataupun permanen dari tembok, cara pemijahan secara alami dan  semi  alami.  Masing-masing  cara p e m i j a h a n memilikikelebihandankekurangan,  cara
production, the difference 40502.17 head / One unit of production. African catﬁsh hatchery ﬁsh ROI 106.36% Bank rate by 30% / year. Analysis of NPV (i = 0.24) = 3925628.6828 worth the Bank rate of 24% based on economic considerations. IRR analysis on the rate of 42% means an investment plus Rp.10.000.000, - at the rate of 42% is feasible based on economic considerations. The results of the analysis of African catﬁsh ﬁsh hatchery business proﬁtable and worth the effort based on economic considerations. Conclusion 1). African catﬁsh hatchery ﬁsh business in the NgemplakLor Village Margoyoso District Pati beneﬁt sought. 2). Catﬁsh hatchery business in the NgemplakLor Village Margoyoso District Pati decent try.
Keywords : African catﬁsh, hatchery ﬁsh
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo
a l a m i   d a p a t   d i l a k u k a n d e n g a n s e d e r h a n a , t e k n i k   p e m i j a h a n   y a n g sederhana  sehingga  mudah  dilakukan skala rumah tangga di sekitar lingkungan rumah  dengan  biaya  yang  terjangkau. K e l e m a h a n n y a   p r o d u k s i     d a n produktivitasnya  rendah,  sedangkan kelebihan  dengan  cara  semi  intensif m e m p u n y a i   k e l e b i h a n   a n t a r a   l a i n produksi dan produktivitasnya lebih tinggi,
b i s a   d i j a d w a l k a n   s e s u a i   d e n g a n p e r m i n t a a n   p a s a r ,   d i s a m p i n g itupemijahandapatdilakukankapansaja, bahkandiluarmusimpemijahan.
Menurut  Khairuman    dan  Amri, 2008 usaha pembenihan lele semi intensif akan menghasilkan produksi   yang   lebih tinggi  dibanding  cara  alami.  Cara  lami setiap ekor induk yang beratnya 500 gram akan  menghasilkan  benih  ikan  lele s e b a n y a k   1 0 . 0 0 0   –   1 5 . 0 0 0   e k o r, sedangkan  cara  semi  intensifsetiap  ekor induk  betina  lele  dengan  berat  500  - 1.000gram  dapat  menghasilkan  benih sebanyak 40.000 – 50.000 ekor.
U s a h a   p e m b e n i h a n   l e l e d u m b o s e c a r a   s e m i   i n t e n s i f u n t u k peningkatanhasil  yang  diharapkan, denganteknikyaitumerangsangindukleled u m b o y a n g   s u d a h   m a t a n g   t e l u r mempergunakan  kelenjar hipoﬁsa atau m e m p e r g u n a k a n   h o r m o n   s i n t e t i s Ovaprim dengan  cara  disuntikan  agar m e m i j a h s e s u a i d e n g a n w a k t u   y a n g diharapkan,  telur  bisa  menetas  secara serempak  dan  benih  lele  dumbo  bisa seragam  ukurannya  sehingga  kualitas benih lele dumbo lebih terjamin.
Permasalahan  yang  akan  dicari pemecahannya  dalam  penelitian  ini adalah sebagai berikut: 1). Apakah usaha pembenihan  ikan  lele  dumbo  sebagai u s a h a   b i d a n g   p e r i k a n a n   d i   D e s a Ngemplak  Lor  Kecamatan  Margoyoso Kabupaten  Pati  menguntungkan?  2). Bagaimanakah analisis kelayakan usaha p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o   d i   D e s a
Ngemplak  Lor  Kecamatan  Margoyoso Kabupaten Pati?
Tujuan  penelitian  adalah  :  1). Untuk  mengetahui  besar  pendapatan usaha  pembenihan  ikan  lele  dumbo  di D e s a   N g e m p l a k   L o r,   K e c a m a t a n Margoyoso,  Kabupaten  Pati.  2).Untuk m e n g e t a h u i   k e l a y a k a n   u s a h a p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o   d i   D e s a Ngemplak  Lor  Kecamatan  Margoyoso Kabupaten Pati.
Hasil  penelitian  diharapkan: 1).Dapat bermanfaat untuk pembenih ikan lele  dumbo  dalam  mengevaluasi  usaha, menghitung  biaya  dan  seberapa  besar manfaat  yang  di  dapatkan.  2).Usaha bidang  perikanan  yang  prospektif  dan usaha  alternatif  yang  bersifat  bisnis perikanan  berbasis  pada  pelaku  utama dan  usaha.3).Masukan  bagi  Dinas Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Pati dalam  upaya  pembangunan  Perikanan Bidang  Budidaya.  4).Sebagai  masukan bagi  Pemerintah  Kabupaten  Pati  dalam r a n g k a   m e n s u k s e s k a n   p r o g r a m pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  di Kabupaten Pati.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di   sentra p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o   d i   D e s a Ngemplak  Lor  kecamatan  Margoyoso Kabupaten  Pati,  sampel  diambil  dari populasi  pembenih  lele  dumbo  secara alami  dan  semi  alami.        Pelaksanaan penelitian  mulai  dilaksanakan  bulan Oktober    2011  sampai  dengan  Februari 2012. Pengambilan data time series mulai bulan  Oktober  2010  sampai  dengan September 2011.
1.  Metode dan Pengambilan sampel
. Metode  dasar  dalam  penelitian yang    akan  digunakan  adalah  metode diskriptif  yaitu  metode  penelitian  yang dilakukan  dengan  tujuan  utama  untuk
membuat gambaran atau diskripsi tentang suatu keadaan secara objektif. Metode ini digunakan menjawab permasalahan yang dihadapi  sekarang.  Adapun  langkah- langkah yang dilakukan dalam metode ini yaitu  pengumpulan  data,  klasiﬁkasi, analisis data, dan membuat kesimpulan.
Metode pengambilan sampel yang digunakan  adalah  metode stratiﬁed random sampling yaitu metode sampling acak  bertingkat,  dengan  tujuan  untuk m e n d a p a t k a n   s a m p e l   y a n g representative atau  dapat  mewakili kondisi  responden.  Menurut  Arikunto (1998) metode pengambilan sampel yang dianjurkan  untuk  populasi  lebih  dari  100 adalah  10  –  25  %.Jumlahpembenih ikanleledumbo  yang  secara  alami  dan semi  intensif  di  Desa  Ngemplak  Lor KecamatanMargoyoso,  Kabupaten  Pati s e b a n y a k   1 7 9   o r a n g .   D e n g a n menggunakan  metode  sampling  acak bertingkat,  dari  populasi  dipilih  sampel sebesar 20%, diperoleh sampel berjumlah sebanyak 36.
Ta b e l   1 .   P e n e n t u a n   s t r a t a berdasarkan  pada  jumlah  kepemilikan kolam
Sumber : Data primer diolah 2012 2.  Metode Analisis Kelayakan Usaha A n a l i s i s   k e l a y a k a n   u s a h a dilakukan  pada  pembenih  lele  dumbo agar bisa diketahui bagaimana kelayakan usaha  pembenihan  lele  dumbo,  ada beberapa metode analisis diantaranya.
1) Perhitungan RCR ( Revenue Cost Ratio )
Perbandingan penerimaan usaha tani ( total revenue ) dengan biaya untuk menghasilkan  produk  ( total  cost ), (Soekartawi et  al .,  1986).  RCR  dapat dianalisis  dengan  membandingkan
antara pendapatan kotor dengan biaya total  produksi.  Apabila  nilai  RCR  >  1 usahatani tersebut layak dilakukan dan sebaliknya.    RCR  secara  matematik dapat  dirumuskan  sebagai berikut :

## RCR
Keterangan :
RCR: Perbandingan pendapatan kotor dan total biaya produksi
PK : Pendapatan Kotor
TBP : Total Biaya Produksi
2)  Perhitungan Break Even Point( BEP ) Break  Even  Point( BEP )adalah analisis titik impas pendapatan kotor ( total revenue )  sama  dengan  total  biaya produksi( total cost ) usaha yang dijalankan tidak untung dan tidak rugi (Soekartawi et al ., 1986).
BEP dapat dihitung dengan beberapa cara yaitu :
Perhitungan BEP ;
BEP
TR = P.Q = TR Perhitungan BEP dalam rupiah BEP harga atau P Perhitungan BEP dalam unit/ ekor BEP kuantitas atau Q Keterangan : P = Price (harga jual produk Rp/Kg ) Q = Quantity (jumlah produk yang dihasilkan) TR = Totally Revenue (jumlah penerimaan) TC = Totally Cost (Jumlah biaya)
3)  Analisis Return on Invesment
(ROI )
No Kriteria kolam Populasi Jumlah responden Keterangan
1. 1 – 5 89 18 2. 6 – 10 58 12 3. = 11 32 6 Jumlah 179 orang X 20% = 36 Ç. t PK 
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo
Return on Invesment( ROI )adalah nilai  keuntungan  yang  diperoleh  dari sejumlah uang yang diinvestasikan pada kurun  waktu  tertentu.Analisis  ROI dipergunakan  untuk  mengukur  eﬁsiensi penggunaan modal (Gaspersz,1996).
ROI                            X 100 %
4)   Analisis Net Present Value (NPV)
Kriteria  nilai  bersih  sekarang  Net Present Value untuk menganalisa usaha yang memiliki umur ekonomis – t ( t = 1, 2,..., n) tahun, formula berikut :
t NPV   = { ∑ (B   / (1 + i ) )} – { C + ∑ ( C / (1 +
(i) t 0 i t i)  } }
Kriteria:
NPV > 0 (nol) → usaha layak untuk
dilaksanakan NPV < 0 (nol) → usaha tidak layak untuk dilaksanakan NPV = 0 (nol) → usaha berada dalam
keadaan statis
Keterangan :
NPV =Nilai bersih sekarang pada tingkat (i) bunga bank i per tahun
B =penerimaan total (manfaat ekonomi)
t
dari usaha pada periode waktu ke – t ( t = 1, 2,..., n) C = biaya investasi awal dari usaha o
C       = biaya total yang dikeluarkan untuk
t usaha pada periode waktu ke – t ( t = 1, 2,.., n)
-  t (1  +  i) =faktor  nilai  sekarang  (PF)  atau faktor  diskon  (DF)  yaitu  faktor koreksi pengaruh waktu terhadap nilai  uang  pada  periode  ke  –  t dengan  tingkat  bunga  bank  i  per tahun.
5)  Analisis Internal Rate of Return ( IRR ) Internal  Rate  of  Return  ( IRR ) adalah suatu tingkat bunga bank (i) yang membuat  nilai  sekarang  menuju  nol. Untuk  menentukan  besarnya  nilai  IRR harus dihitung dahulu dengan cara coba- coba ( trial and error ).
Kriteria : Jika IRR > 0 maka usaha dikatakan layak
IRR = 0 berarti usaha pada BEP IRR < 0 dikatakan bahwa usaha tidak layak.
Keterangan :
i = tingkat bunga bank yang 1 menghasilkan NPV 1 i = tingkat bunga bank yang 2 menghasilkan NPV 2

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui seberapa besar pendapatan usaha  pembenihan  ikan  lele  dumbo  di D e s a   N g e m p l a k   L o r,   K e c a m a t a n Margoyoso,  Kabupaten  Pati,  apalah usaha  tersebut  layak  di  usahakan    dari segi analisis kelayakan usaha.
1. Analisis Pendapatan Usaha Pembenihan Lele Dumbo
D a r i   h a s i l   p e n e l i t i a n   u s a h a p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o   p a d a Pengolahan data dilakukan analisis biaya p e r   s a t u   s a t u a n   p r o d u k s i   u n t u k mengetahui  besaran  biaya,  penerimaan dan pendapatan pembenih lele dumbo di D e s a   N g e m p l a k   L o r   K e c a m a t a n MargoyosoKabupaten Pati.
Pada Tabel 2. dapat dilihat bahwa usaha  pembenihan  lele  dumbo  per  Satu Satuan  Produksi  membutuhkan  total biaya produksi sebesar Rp.3.049.197,88, biaya  produksi  terdiri  dari  biaya  tetap sebesar  Rp.862.221,80  atau  sebesar 28,28%  dan  biaya  variabel  sebesar Rp.2.186.976,08 atau sebesar 71,72%.
Usaha  pembenihan  lele  dumbo menghasilkan  penerimaan  sebesar Rp.6.988.190,24 atau sebesar 206,26 % dari total biaya produksi dan pendapatan bersih  sebesar  Rp.3.939.972,06  atau sebesar  106,26%  dari  total  biaya produksi.  Hasil  perhitungan  usaha p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o   t e r l i h a t menguntungkan,  maka  kelangsungan usaha  pembenihan  lele  dumbo  tersebut bisa  dilanjutkan  sebagai  usaha  pokok atau  usaha  sambilan  guna  penunjang perekonomian keluarga.
2. Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Lele Dumbo
H a s i l   p e n e l i t i a n   u s a h a pembenihan lele dumbo dapat dilakukan analisis  kelayakan  usaha,  menghitung produksi, biaya produksi, penerimaan dan pendapatan  dalam  satu  musim  produksi sebagai berikut.
1)  Biaya Produksi.
Menurut  Mubyarto  (1995)  biaya p r o d u k s i   a d a l a h   k o r b a n a n   y a n g dikeluarkan  didalam  proses  pengelolaan
usahatani,  dari  sumber  yang  tidak  tak terbatas,  dapat  dikelompokkan  menjadi biaya  tetap  ( ﬁxed  cost )  dan  biaya  tidak tetap ( variable cost )
Biaya  tetap  adalah  ongkos  yang menjadi beban tetap, ketika ada kegiatan produksi  sedang  berlangsung  maupun tidak  berproduksi,  besaran  ongkos  tidak tergantung  pada  jumlah  produksi  yang dihasilkan.  Sedangkan  biaya  tidak  tetap adalah ongkos yang menjadi beban ketika terjadinya  proses  produksi,  besaran ongkos    bersifat  proporsional  atau berubah-ubah sebanding dengan produk yang dihasilkan (Sukartawi et all. ,1986). Pada kegiatan usaha pembenihan ikan  lele  dumbo  tercatat  penggunaan biaya yang bersifat biaya tetap dan biaya tidak tetap/variabel. Karena keterbatasan biaya  maka  penggunaan  biaya  produksi dalam  usaha  pembenihan  lele  dumbo  di hemat  serendah  mungkin.  Biaya  dicatat, dikelompokan  menurut  jenis  biaya  serta dianalisis, dan ditabulasikan pada Tabel 3.
Pada Tabel 3. dapat dilihat bahwa usaha  pembenihan  lele  dumbo  musim Oktober  September  untuk  komponen biaya  tetap  rata-rata  per  satu  satuan produksi  mencapai 28,28% atau sebesar Rp.862.221,80  sedangkan  komponen biaya  Variabel  mencapai  71,72%  yaitu sebesar  Rp.2.186.976,08.  Beberapa komponen  biaya  tetap  antara  lain  biaya induk  yang  berkualitas,  kolam  terpal,
Tabel 2. Analisis Biaya Produksi Usaha Pembenihan Lele dumbo per Satu Satuan Produksi Bulan Oktober – September 2010 - 2011
No Uraian Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan (Rp) Persentase (%) 1. 2. 3. 4. 5. Rata-rata Biaya Tetap (Rp) Rata-rata Biaya Variabel (Rp) Rata-rata Total Biaya Produksi (Rp) Rata-rata Penerimaan (Rp) Rata-rata Pendapatan (Rp) 862.221,80 2.186.976,08 3.049.197,88 6.289.371,21 3.240.173,33 28,28 71,72 100 206,26 106,26

## Sumber : Data Primer diolah 2012
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo
pompa  air,  peralatan  dan  paralon.  Disini induk  termasuk  pada  komponen  biaya tetap  karena  induk  ikan  lele  dumbo  bisa dipergunakan berkali-kali proses produksi benih. Induk yang diharapkan jenis unggul berkualitas  sehingga  dalam  proses produksi  bisa  menghasilkan  benih  lele dumbo  yang  berkualitas,  mortalitas r e n d a h ,   s e h a t ,   r e s p o n   t e r h a d a p p e m b e r i a n   p a k a n   s e r t a   d a p a t meningkatkan produksi dan produktivitas ikan lele.
Pakan  merupakan  salah  satu komponen  yang  sangat  penting,  karena benih  lele  dumbo  bisa  hidup  dan  besar karena pakan. Penggunan pakan ada dua jenis  yaitu  berupa  cacing  dan  pakan pabrikan  pellet,  pakan  bentuk  cacing diberikan  pada  umur  3  hari  sejak  benih menetas  dari  telurnya.  Cacing  yang diberikan  untuk  pakan  benih  berbentuk kecil  lembut  dinamakan  cacing  sutra. Untuk  memenuhi  pertumbuhan  dan p e r k e m b a n g a n   b e n i h   l e l e   d u m b o , kandungan protein yang disarankan untuk memenuhi kebutuhan benih sebesar kira- kira 30% ( Khairuman dan Amri 2008).
Komponen biaya variabel lainnya adalah  biaya  pakan,  pemberian  pakan benih  lele  dumbo  dibagi  dua  fase,  yaitu pada  fase  pertama  tiga  hari  setelah menetas  diberi  pakan  alami  berupa cacing, setelah tiga hari kemudian diberi
pakan pellet. Pakan cacing dipergunakan pada waktu benih lele dumbo masih kecil kira-kira  ukuran  2–2.  Setelah  diatas ukuran  tersebut  mulai  menggunakan pakan  pellet.  Komponen  biayapakan cukup  besar  pada  komponen  biaya produksi mencapai 19,07% atau sebesar Rp.581.527,29.  Komponen  biaya  pakan merupakan  komponen  biaya  terbesar pada  proses  produksi  pembenihan  lele dumbo.
Penggunaan  komponen  biaya variabel  untuk  obat,  listrik  dan  tenaga kerja  rendah  yakni,  untuk  obat  biaya sebesar  Rp.12.270,69,  biaya  listrik sebesar  Rp.50.804,92,  sedangkan tenaga  kerja  Rp.282.249,58.  Ketiga komponen  biaya  variabel  tersebut sebesar  11,33%  lebih  rendah  dari  pada prosentase penggunaan biaya pakan.
Berdasarkan data produksi dapat dilihat  bahwa  produksi  benih  ikan  lele dumbo  yang  dihasilkan  pada  musim O k t o b e r – M a r e t   d i b a n d i n g   b u l a n April–September  ada  perbedaan  yang nyata,  pada  bulan  Oktober–Maret mortalitasnya lebih tinggi dari pada musim April–September.  Perbedaan  dalam  sisi produksi  dimungkinkan  terjadi  karena pengaruh oleh musim, yaitu antara musim penghujan  dan  kemarau,  produksi  yang ada  berpengaruh  pada  persediaan  dan permintaan.
Tabel 3. Biaya Produksi Usaha Pembenihan Lele dumbo per Satu
No Uraian Sarana Produksi Usaha Pembenihan Lele dumbo(Rp) Persentase (%) 1. 2. 3. 4. 5.
6. 7.
8. 9. 10. Rata-rata Biaya Tetap (Rp) Rata-rata Biaya Variabel (Rp) Rata-rata Biaya Pakan (Rp) Rata-rata Biaya Obat (Rp) Rata-rata Biaya Listrik (Rp) Rata-rata Biaya Tenaga Kerja  (Rp) Rata-rata Total Biaya Produksi (Rp) Rata-rata Penerimaan (Rp) Rata-rata Pendapatan (Rp) Rata-rata prod benih Lele dumbo (ekor) 862.221,80 2.186.976,08 581.527,29 12.270,69 50.804,92 282.249,58 3.049.197,88 6289.371,21 3240.173,33 78.617,14 28,28 71,72 19,07 0,40 1,67 9,26 100,00 206,26 106,26 -
Sumber : Data Primer yang diolah tahun 2012.
Menurut  Khairuman  dan  Amri 2008 pada musim penghujan suhu udara cenderung  rendah,  pada  suhu  yang r e n d a h   d a p a t   b e r p e n g a r u h   p a d a a l k a l i n i t a s   a i r   s e h i n g g a   s a n g a t mempengaruhi kestabilan pH air. Apabila pH  rendah  dapat  berpengaruh  pada p e r t u m b u h a n   p l a n k t o n   s e h i n g g a k e t e r s e d i a a n   p a k a n   a l a m i   b e r u p a plankton  rendah,  disamping  itu  juga berpengaruh pada daya tahan benih.
Pada musim Oktober Maret harga jual benih lele dumbo ukuran 5–7 per ekor Rp.90,-  sedangkan  pada  musim  April September  mencapai  harga  Rp.80,- .Harga  jual  pada  musim  Oktober  Maret dipengaruhi  karena  tingkat  kematian tinggi sehingga suplai benih lebih sedikit. Apabila  musim  April  September  tingkat keberhasilan  tinggi  sehingga  persediaan b e n i h   b a n y a k   d a n   h a l   t e r s e b u t berpengaruh pada harga jual benih.
Untuk  pemeliharaan  kesehatan benih  lele  dumbo  diperlukan  langkah- langkah  yang  bersifat  preventif  dan kuratif,  yaitu  tidakan  pencegahan  dan pengobatan.  Ada  beberapa  teknis  yang penting  dilakukan  antara  lain  dengan menjaga  kualitas  air,  dilakukan  sirkulasi air  atau  penambahan  air  bersih,  akan b e r d a m p a k   m e n a m b a h   o k s i g e n , mengadakan  pensortiran  ukuran  benih secara  berkala  sehingga  ukurannya seragam (Khairuman dan Amri 2008).
Menurut Khairuman, Sihombing T danAmri K (2008), ada beberapa langkah yang penting untuk persiapan kolam yang baik antara lain, dengan cara pengurasan dan  pengeringan  kolam  apabila  selesai panen sampai ± 7 hari, dianjurkan diberi kapur  atau  antiseptik  sangat  dianjurkan dalam persiapan kolam pemijahan. Untuk menjaga  kesehatan  benih  Lele  dumbo diperlukan  obat-obatan  yang  dianjurkan, antara lain obat-obatan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan  atau  yang  bersifat herbal  atau  menggunakan  obat  kimiawi
dari  pabrikan  yang  masuk  dalam  daftar obat  anjuran,  penggunaan  antibiotik sangat tidak dianjurkan karena residunya membahayakan  bagi  konsumen.Dari hasil  penelitian  ini  kebutuhan  biaya  obat per  satu  Satuan  Produksi  pembenihan lele  sebesarRp.12.270,69  atau  sebesar 0,4% dari total biaya produksi.
Penggunaan biaya variabel untuk komponen  listrik  digunakan  untuk menghidupkan  pompa  air  listrik,  alat p o m p a   a i r   l i s t r i k   t e r s e b u t   s a n g a t dibutuhkan  karena  air  harus  selalu tersedia dan bisa memancar setiap waktu. U n t u k   m e n g h e m a t   a i r   m a k a   b i s a dibuatkan  penampungan  air.  Kebutuhan l i s t r i k   d a l a m   s e m u s i m   s e b e s a r Rp.50.804,92  sebesar  1,67%  dari komponen biaya.
Tidak  kalah  pentingnya  dalam pembenihan  ikan  lele  dumbo  adalah tenaga kerja, yang memiliki kemampuan t e k n i k   y a n g   c u k u p ,   k e t e r a m p i l a n mengelola  pembenihan  serta  ketelitian. Didalam  usaha  pembenihan  lele  dumbo sangat butuh ketelitian, keterampilan dan keuletan.  Kebutuhan  biaya  tenaga  kerja dengan  biaya  total  produksi  kebutuhan komponen  rata-rata  tenaga  kerja  satu satuan  produksi  usaha  pembenihan  lele dumbo  sebesar  9,26%  dari  biaya  total produksi  atau  per  satuan  rata-rata sebesar  Rp.  282.249,58.  Seringkali p e m b e n i h   l e l e   d u m b o   t i d a k memperhitungkan  biaya  tenaga  sendiri dan  keluarganya  karena  kebiasaan bekerja di rumah sendiri tidak dibayar.
2)  Kelayakan  Usaha  Pembenihan  Lele
Dumbo
Data  yang  diperoleh  dari  hasil  analisis kelayakan  usaha  pembenihan  ikan  lele dumbo  per  Satu  satuan  Produksi  pada pengolahan  data,dilakukan  analisis  hasil dengan seperti dibawah ini.
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo
a .   A n a l i s i s   R C   R a t i o .   A n a l i s i s kelayakan  usahatani  dengan  RC
Ratio  ( Revenue  Cost  Ratio ) adalah  perbandingan  antara penerimaan  atau  hasil  penjualan produk  total  dengan  total  biaya p e n g e l u a r a n   ( S u k a r t a w i , e t a.l, 1986). Hasil analisis RC Ratio
Lele  dumbo  rata-rata  per  satu satuan produksi pembenihan lele dumbo  dalam  satu  tahun  di peroleh  2,06  artinya  setiap penggunaan  input  sebesar  Rp1,- d e n g a n   r a s i o   b i a y a   d a n penerimaan  sebesar  2,06.  Maka usaha  pembenihan  lele  dumbo tersebut  dikatakan  layak  di usahakan dan tidak rugi, sehingga usaha  pembenihan  ikan  lele dumbo  tersebut  bisa  berjalan d e n g a n   b a i k ,   l a n c a r , menguntungkan  dan  layak  untuk dilanjutkan.
b. Analisis Break Even Point (BEP). Hasil  penelitian  dapat  dianalisis kelayakan usaha pembenihan lele dumbo  dengan  analisis Break E v e n   P o i n t y a i t u   k e g i a t a n menghitung titik impas harga jual benih lele dumbo dan berapa ekor kuantitas penjualan minimal agar u s a h a   p e m b e n i h a n   t i d a k m e n g a l a m i   k e r u g i a n (Soekartawi, et.al . 1986).
Tujuan analisis BEP atau BEP (Rp) harga ,  untuk  mengetahui  batas harga penjualan produk pada titik impas,  artinya  pada  level  harga tidak  untung  dan  tidak  rugi. Dengan  mengetahui  titik  impas m a k a   p e m b e n i h   b i s a
menggunakan  biaya  produksi secara  eﬁsien  serta  eﬁsien.  Dari Berdasarkan  hasil  penelitian terlihat  bahwa  harga  jual  benih l e l e   d u m b o   p a d a   b u l a n OktoberMaret  sebesar  untuk ukuran 5–7 cm rata-rata sebesar Rp.80,-  sedangkan  harga  benih p a d a bulanAprilSeptemberRp.90,-.
H a s i l   p e r h i t u n g a n   h a r g a BEP untuk peliharaan benih lele (Rp) dumbopada bulan Oktober Maret sebesar  Rp.43,66,sedangkan hasil  analisis  untuk  bulanApril September  per  Satu  Satuan Produksi rata-rata adalah sebesar Rp.34,90/  ekor/  musim  produksi. Pada  harga  benih  BEP  tersebut p e m b e n i h   l e l e   d u m b o   t i d a k mengalami  keuntungan  ataupun kerugian.
Hasil analisis terlihat bahwa pada l e v e l   h a r g a   d i a t a s   u s a h a p e m b e n i h a n   l e l e   d u m b o mengalami  keuntungan  karena bisa  menjual  produknya  diatas harga BEP. Dari hasil perhitungan BEP  bila  harga  pada  titik  impas dibandingkan  dengan  harga  ikan lele  dumbo  per  ekor  di  pasaran masih untung, selisih keuntungan pada  bulan  Oktober  –  Maret sebesar  Rp.46,34  sedangkan p a d a   b u l a n A p r i l S e p t e m b e r sebesar  Rp.45,10.  Dari  hasil penelitian  tersebut  menunjukan bahwa  usaha  pembenihan  lele dumbo  masih  menguntungkan dan  layak  untuk  di  usahakan  di Desa  ngemplak  Lor  Kecamatan Margoyoso Kabupaten Pati.
Sedangkan  BEP   atau  BEP (Q) produksi untuk  per  satu  satuan produksi pembenihan lele dumbo pada  bulan  Oktober  Maret  rata-
rata  produksi  benih  ikan  lele dumbo  38.127,23  ekor/satu satuan Produksi/musim. Produksi benih  ikan  lele  dumbo  pada musim  Oktober  -  Maret  produksi sebesar  69.881,90  ekor/  Satu satuan  Produksi,  maka  produksi benih  ikan  lele  dumbo  riil  di bandingkan dengan BEP produksi s e l i s i h   p r o d u k s i   s e b e s a r 31.754,67  ekor/Satu  satuan Produksi.  Untuk  BEP  produksi benih  lele  dumbo  pada  musim A p r i l   S e p t e m b e r   s e b e r a t 38.102,71  ekor/Satu  satuan p r o d u k s i ,   d e n g a n   r a t a - r a t a produksibenih  ikan  lele  dumbo 87.352,38  ekor  /satu  satuan Produksi/musim,  maka  selisih produksi  riil  benih  lele  dumbo dengan  BEP  sebesar  49.249,67 ekor/Satu satuan Produksi. Hasil analisis  produksi  pembenihan ikan  lele  dumbo  lebih  tinggi  dari pada  titik  impas  produksi,  maka pembenihan  lele  dumbo  layak dan menguntungkan.
Dari  hasil  analisis  BEP  untuk harga  dan  BEP  berat  produksi ternyata  usaha  pembenihan  lele dumbo  di  Desa  Ngemplak  Lor, K e c a m a t a n   M a r g o y o s o , K a b u p a t e n   P a t i   m a s i h menguntungkan,  serta  layak  di u s a h a k a n .   S e h i n g g a   u s a h a pembenihan  lele  dumbo  bisa  di kembangkan  sebagai  pilihan usaha yang menguntungkan.
c .   A n a l i s i s   R O I .   A n a l i s i s   R O I b e r f u n g s i   u n t u k   m e n g u k u r eﬁsiensi  penggunaan  modal usaha  pembenihan  lele  dumbo. Analisis  ROI  per  Satu  Satuan Produksi usaha pembenihan Lele d u m b o   d a l a m   s a t u   t a h u n
diperoleh  angka  rata-rata  ROI sebesar  106,32%.  Hasil  analisis ROI apabila dihubungkan dengan bunga bank pada saat ini sebesar 2%/bulan  maka  besaran  dalam satu  tahun  24%,  apabila  maka usahatani  budidaya  ikan  lele dumbo  dengan  ROI  sebesar 106,32%/tahun  maka  selama semusim  sebesar  ±  53,16%. Sehingga usaha pembenihan lele dumbo  masih  menguntungkan karena besaran bunga bank pada saat  ini  hanya  24%/tahun  maka beban  bunga  per  musim  12%. Dari  hasil  analisis  tersebut  bisa d i l i h a t   b a h w a   m o d a l   u s a h a pembenihan  lele  dumbo  dalam jangka  waktu  12  bulan  sudah k e m b a l i   d a n   m a s i h   a d a k e u n t u n g a n   s e b e s a r Rp.632.000,-  .  Apabila  modal didepositokan  dengan  bunga 24%/tahun  atau  2%/bulan  maka modal baru akan kembali selama 50  bulan.  Dari  berbagai  analisis kelayakan  usaha  yang  dilakukan pada usaha pembenihan ikan lele d u m b o   b e r f u n g s i   s e b a g a i pengendali  agar  usaha  bisa eﬁsien  dalam  penggunaan  biaya dan  efektif  penggunaan  tenaga s e r t a   u s a h a   t e r s e b u t   l a y a k m e n g u n t u n g k a n   s e c a r a ekonomis.
d.  Analisis  NPV.  Menurut  Gaspersz 1996,  dikatakan  bahwa  analisis suatu  proyek  mempergunakan NPV  bisa  dikatakan  memiliki keuntungan  ekonomi  dan  layak untuk  dilaksanakan  apabila  nilai NPV  lebih  besar  dari  pada  nol, tetapi apabila nilai NPV lebih kecil d a r i   p a d a   n o l   p r o y e k   b i s a m e n d a t a n g k a n   k e r u g i a n ekonomis dan tidak layak.   Hasil
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo
analisis NPV dengan suku bunga b a n k   s e b e s a r   2 4 %   m a k a diperoleh  NPV sebesar ( i   =   0 , 2 4 ) 3.925.628,6828,  nilai  NPV  positif sebesar  3.925.628,6828  artinya dari  usaha  pembenihan  ikan  lele dumbo menghasilkan keuntungan n i l a i   e k o n o m i s .   D e n g a n penambahan  investasi  sebesar R p . 1 0 . 0 0 0 . 0 0 0 , -   d i p e r o l e h keuntungan  ekonomi  sebesar Rp.3.925.628,68.  Sehinggabisa
d i p u t u s k a n   u n t u k   d i t a m b a h
i n v e s t a s i   s e b e s a r Rp.10.000.000,-  karena  layak b e r d a s a r k a n   p e r t i m b a n g a n ekonomi.
e .   A n a l i s i s   I R R .   A n a l i s i s   I R R merupakan  indeks  keuntungan (proﬁtability  index) atau  sebagai interest rate (i) yang membuat nilai aliran kas proyek menuju nol. Dari Pengolahan  data  disajikan  pada tabel di bawah.
Tabel 4. Analisis IRR Berbagai Bunga pada Usaha Pembenihan Lele Dumbo Bulan Oktober – September 2010 - 2011
No. Nilai bunga Bank (i) Hasil analisis 1. NPV (i = 0,24) 3.925.628,6828 2. NPV (i = 0,36) 1.084.208,9693 3. NPV (i = 0,40) 352.207,0252 4. NPV (i = 0,45) -450.295,1734
Sumber : Data diolah 2012
H a s i l   d a r i   u j i   c o b a   d e n g a n investasi Rp.10.000.000,- pada berbagai bunga  pada Tabel  8  dapat  dilihat  bahwa perhitungan  NPV  menghasilkan  nilai negatif  pada  suku  bunga  Bank  sebesar 45%,  nilai  NPV  terdekat  yang  memiliki nilai negatif adalah NPV pada bunga 40%.
Hasil  analisis  NPV  pada  bunga sebesar  40%  nilai  positif  dengan  NPV pada  bunga  sebesar  45%  nilai  negatif dengan  cara  polarisasi  dihasilkan  nilai IRR sebesar 42%. Hasil IRR =42 % artinya apabila  dilakukan  penambahan  modal untuk  investasi  usaha  pembenihan  lele dumbosebesar  Rp.10.000.000,-  pada bunga  bank  42%  maka  usaha  tersebut l a y a k   b e r d a s a r k a n   p e r t i m b a n g a n ekonomi. Dari hasil analisis tersebut maka usaha  pembenihan  ikan  lele  dumbo menguntungkan  dan  untuk  usahakan
berdasarkan  pertimbangan  ekonomis, serta bisa ditingkatkan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Berdasarkan  pembahasan  diatas  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Usaha pembenihan ikan lele dumbo di Desa  Ngemplak  Lor  Kecamatan M a r g o y o s o   K a b u p a t e n   P a t i menguntungkan.
2. Usaha pembenihan ikan lele di Desa N g e m p l a k   L o r   K e c a m a t a n Margoyoso  Kabupaten  Pati  dumbo layak di usahakan.
Saran
Usaha  pembenihan  ikan  lele  dumbo menguntungkan dan layak di usahakan di
D e s a   N g e m p l a k   L o r   K e c a m a t a n Margoyoso  Kabupaten  Pati,  dengan memperhatikan.
1.  Perlu  penerapanteknologi  yang tepat  untuk  mempertahankan kualitas  air    agar  pada  musim Oktober – Maret bisa berproduksi dengan  baik  karena  harga  jual benih lebih tinggi.
2.  Memperluas  pasar  benih  lele dumbo agar harga bisa stabil.
3.  P e r l u n y a   p e m b i n a a n   d a n p e n y u l u h a n   a g a r   u s a h a pembenihan  lele  dumbo  bisa menjadi usaha utama.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.2006. Pemanfaatan  Halaman dengan  Berbudidaya  Ikan  Lele D u m b o . D i n a s P e r i k a n a n
ProvinsiJawa Tengah - - - - - - - - - - . 2 0 11 . P e d o m a n   Te k n i s Pengembangan  Usaha  Mina P e d e s a a n   P e r i k a n a n
B u d i d a y a . D i r j e n   B u d i d a y a
K e m e n t e r i a n   K e l a u t a n   d a n Perikanan RI
A r i k u n t o . 1 9 9 8 .
MetodologiPenelitianSosialEkono mi .PT PenebarSwadaya. Jakarta. B a c t i a r , Y . 2 0 0 7 . PanduanLengkapBudidayaLele
Dumbo cetakan  ke-4.PT  Agro Media Pustaka.Jakarta Selatan. Dajan, A. 1984. PenghantarStatistikJilid II .
PT. Pustaka. LP3ES Indonesia. Gaspersz,V.  1996. Ekonomi  Manajerial P e n e r a p a n   K o n s e p - k o n s e p Ekonomi  Dalam  Manajemen B i s n i s   To t a l . P T. G r a m e d i a Pustaka Utama. Jakarta. Hamidah  dan  Teguh  S,  2006. Analisis Operasional  traktor  Tangan  Pada Usaha  Pelayanan  Jasa  Alsintan Pola  Kerjasama  Operasional  di K a b . G r e s i k .
http://eprints.upnjatim.ac.id/2992/ 1 / ( 3 ) _ A n a l i s i s _ O p e r a s i o n a l - Hamidah_dan_Teg.pdf Harmoni,A. 2007. Studi Kelayakan Bisnis A n a l i s i s   K r i t e r i a   I n v e s t a s i . h t t p : / / a t i . s t a f f . gunadarma.ac.id/Downloads/ﬁles /7075/Analisis+Kriteria+Investasi. pp K h a i r u m a n d a n A m r i   K ,
2 0 0 8 . B u d i d a y a L e l e   D u m b o SecaraIntensif cetakankedelapan. PT AgroMedia Pustaka. Jakarta KhairumandanAmri  K.  2008. Peluang Usaha  dan  Teknik  Budidaya  Lele
S a n g k u r i a n g .   P T  G r a m e d i a Pustaka Utama. Jakarta Khairuman,  Sihombing  T  danAmri  K. 2008. BudidayaLele  Dumbo  di Kolam TerpalCetakan – 3. PT Agro Media Pustaka. Jakarta Mosher,AT.  1996.  Menggerakan  dan M e m b a n g u n   P e r t a n i a n .   P T Yasaguna. Jakarta Mubyarto.  1995. Pengantar  Ekonomi Pertanian. LK3ES Jakarta Nugroho,E.  2007. Kiat  Agribisnis  Lele. Panduan  teknik  dan  Non  Teknik Pembenihan  dan  Pembesaran .PenebarSwadaya. Jakarta Nurjana,ML.  1989. Pakan  Ikan. BBAP. Jepara Soekartawi,  Soeharjo,A,  Dillon  J.L. 1986. Ilmu-ilmu  usahatani  dan penelitian  untuk  pengembangan usahatani  kecil. UI  –  Press
Jakarta. Z a e n a l A . M , 1 9 9 4 .
BudidayaLele Cetakankedua.Dhar a Prize. Semarang
Lutfiyah, Karyadi, dan Sri S. ; Analisis Kelayakan Usaha Pembenihan Ikan Lele Dumbo