## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Domestikasi benih ikan gabus ( Channa striata ) dengan pemberian pakan cacing sutera ( Tubifex sp. ) [Domestication of cork fish seed ( Channa striata ) by feeding worms sutera ( Tubifex sp .)]
Agusnaidi 1*
1 Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
ABSTRACT ú Snake head has an important compound, like protein and some minerals. Snake head protein levels reached 25,5% compared to other fish protein, albumin snake head high enough reach 6,22% and snake head meat contains minerals, zinc grading 1,74 mg/ 100 grams. As a natural food silk worms ( Tubifex sp.) nutritional value (protein 57% and fat 13%) good for fish growth and it fits into the mouth opening. The purpose of the study is to determine the effect of silk worms to snake head of growth and survival rates domestications. The results showed that award of silk worms by percentage adlibitum (10%) obtain them grow faster of snake head. While award silk worms with percentage 7% value of higher survival rates and award of silk waorms with percentage 3% value of higher feed effeciency snake head.
Key words ú Snake head, silk worms. growth and survival rates
ABSTRAK ú Ikan gabus mempunyai senyawa yang penting, seperti protein dan beberapa mineral. Kadar protein ikan gabus mencapai 25,5% dibandingkan protein ikan lainnya, albumin ikan gabus cukup tinggi mencapai  6,22%  dan  daging  ikan  gabus  mengandung  mineral,  seng  dengan  kadar  1,74  mg/100  gram. Sebagai pakan alami cacing sutera ( Tubifex sp.) memiliki kandungan nutrisi (protein 57% dan lemak 13%) yang baik untuk pertumbuhan ikan dan ukurannya sesuai dengan bukaan mulut. Tujuan dari penelitian ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  cacing  sutera  terhadap  pertumbuhan  dan  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus  yang  didomestikakan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian cacing sutera dengan persentase adlibitum (10%) memperoleh pertumbuhan benih ikan gabus yang  lebih  cepat.  Sedangkan  pemberian  cacing  sutera  dengan  persentase  7%  memperoleh  tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi dan pemberian cacing sutera dengan persentase 3% memberikan nilai efisiensi pakan yang lebih tinggi terhadap benih ikan gabus.
Kata kunci ú Ikan gabus, cacing sutera, pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup
Received ú 9 April 2020, Accepted ú 27 April 2020, Published ú 26 Mei 2020. *Koresponden ú Agusnaidi,  Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh. Email : a gusnaidi @gmail.com Kutipan ú Agusnaidi, A. (2020). Domestikasi benih ikan gabus ( Channa striata) dengan pemberian pakan cacing sutera ( Tubifex sp.). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 2(1), 53–62 ISSN (Media Cetak) ú 2657-0254

## PENDAHULUAN
Perikanan  budidaya  di  Indonesia  merupakan salah  satu  sub  sektor  perikanan  yang  penting yang  berkaitan  dengan  perannya  dalam menunjang  ketersediaan  pangan  nasional, penciptaan  pendapatan  dan  lapangan  kerja serta  mendatangkan  penerimaan  negara  dari ekspor. Kegiatan budidaya ikan yang berpotensi di  Provinsi  NAD  dapat  dibedakan  atas  3  (tiga) jenis  kegiatan,  yaitu  perikanan  budidaya  air tawar,  payau  dan  laut.  Sektor  perikanan merupakan  salah  satu  sektor  andalan  Provinsi Aceh,  lebih  kurang  55%  penduduk  Aceh
bergantung  kepada  sektor  ini  baik  secara langsung maupun tidak langsung.
Produksi perikanan budidaya tambak NAD pada tahun 2008 adalah 25.749 ton, pada tahun 2009 jumlah produksi meningkat menjadi 25.851 ton. Sedangkan  hasil  perikanan  budidaya  tambak yang mengalami peningkatan pada tahun 2012, jumlah produksinya mencapai 27.994 ton/tahun (Data  Statistik  Perikanan  Kementerian  dan Kelautan  Perikanan,  2012).  Ikan  gabus merupakan  ikan  air  tawar  liar  dan  predator benih  yang  rakus  dan  sangat  ditakuti pembudidaya  ikan.  Ikan  ini  merupakan  ikan
buas (carnivore yang bersifat predator). Di alam, ikan  gabus  tidak  hanya  memangsa  benih  ikan tetapi  juga  ikan  dewasa  dan  serangga  air lainnya termasuk kodok.
Nilai  jual  ikan  gabus  dipasar  sangat  tinggi, mencapai harga 30.000,- sampai dengan 40.000,- /  kg.  Harga  jual  ikan  gabus  dipengaruhi  oleh ukuran,  semakin  besar  ukuran  ikan  gabus semakin  tinggi  harga  jualnya.  Ikan  gabus disukai  oleh  masyarakat  karena  mengandung kadar  nutrisi  yang  tinggi  dan  bermanfaat  bagi tubuh manusia, oleh sebab demikian ikan gabus seringkali  dijadikan  sebagai  ikan  obat  oleh konsumen terlebih setelah melakukan operasi.
Ikan  gabus  mempunyai  senyawa  yang  penting, seperti  protein  dan  beberapa  mineral.  Kadar protein ikan gabus mencapai 25,5%
dibandingkan  protein  ikan  lainnya,  albumin ikan  gabus  cukup  tinggi  mencapai  6,22%  dan daging  ikan  gabus  mengandung  mineral,  seng dengan  kadar  1,74  mg/100  gram  (Fitriyani, 2016). Jumlah pakan dan frekwensi pemberian pakan  pada  ikan  akan  mempengaruhi pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungannya.
Jumlah pakan yang diberikan akan mempengaruhi pada tingkat kanibalisme benih ikan gabus. Benih ikan gabus yang kekurangan pakan  akan  memangsa  sesama  jenisnya,  oleh sebab  demikian  jumlah  pakan  yang  diberikan harus  sesuai  dengan  jumlah  pakan  yang dibutuhkan  untuk  konsumsi  ikan  gabus. Ketepatan dalam penentuan jumlah pakan yang dibutuhkan  oleh  benih  ikan  gabus  akan mempengaruhi terhadap domestikasi benih ikan gabus.  Karena  ikan  yang  dipelihara  hanya mengandalkan pakan yang diberikan dan tidak dapat memperoleh pakan dari sumber yang lain.
Tingginya  harga  pakan  dalam  budidaya perikanan yang mencapai hingga 70% dari total biaya produksi yang dibutuhkan membuat para petani  ikan  air  tawar  menjadi  kewalahan merupakan  salah  satu  permasalahan  yang dihadapi. Limbah industri ampas sagu dan tahu yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pakan fermentasi ( Akmal et al., 2018 ). Disebabkan oleh hal  yang  demikian  itu,  petani  menggunakan pakan alternatif untuk menunjang pertumbuhan  ikan  gabus  yang  dibudidayakan dan  mengurangi  biaya  produksi  dengan memanfaatkan  pakan  alami  yang  terdapat  di alam,  dapat  dibudidayakan  dan  mengandung nutrisi  yang  tinggi.  Fitoplankton  seperti Daphnia  sp.  berpotensi  dimanfaatkan  sebagai
pakan  larva  ikan  karena  mengandung  nilai nutrisi  yang  tinggi  (Akmal et  al.,  2019).  Selain itu keberhasilan pemeliharaan benih tergantung pada ketersediaan pakan yang dapat dikonsumsi benih sesuai ukuran mulut.
Cacing  merupakan  salah  satu  pakan  alternatif bagi  ikan  karena  mengandung  protein  yang tinggi dan senyawa antimikroba. Cacing sutera ( Tubifex  sp.)  merupakan  salah  satu  alternatif pakan  alami  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk meningkatkan  pertumbuhan  benih  ikan  gabus. Cacing sutera ( Tubifex sp.) mengandung nutrisi tinggi terutama protein yang sangat dibutuhkan oleh  benih  ikan.  Sebagai  pakan  alami  cacing sutera ( Tubifex sp.) memiliki kandungan nutrisi (protein  57%  dan  lemak  13%)  yang  baik  untuk pertumbuhan  ikan  dan  ukurannya  sesuai dengan  bukaan  mulut  larva.  Cacing  sutera ( Tubifex  sp.)  banyak  dijumpai  pada  parit-parit dekat  dengan  sumur,  pembuangan  rumah tangga dan aliran air parit irigasi sawah. Cacing sutera  ( Tubifex  sp.)  hidup  secara  bergerombol, mudah dikembangbiakan dan pertumbuhannya cepat. Penelitia ini bertujuan Untuk mengetahui pengaruh pemberian cacing sutera (Tubifex sp.) terhadap  pertumbuhan  benih  ikan  gabus  yang didomestikasikan  serta  Untuk  mengetahui tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus yang didomestikasikan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada  Bulan Juni  –  Juli  2016,  di  Labotarium  Budidaya Perairan  Universitas  Almuslim  Peusangan Bireuen.

## Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah metode eksperimen dengan memberikan perlakuan pada masing-masing wadah perlakuan. Pengumpulan data dilakukan secara primer  melalui  pengamatan  secara  langsung pada  masing-masing  perlakuan  ikan  gabus berupa pemberian pakan cacing sutera ( Tubifex sp.) yang didomestikakan.

## Prosedur Penelitian
Persiapan Wadah Penelitian Pemeliharaan Ikan Penyiapan  wadah  meliputi  pembersihan  bak beton  dan  akuarium  yang  dicuci  higga  bersih kemudian dikeringkan selanjutnya dipasangkan aerator  untuk  menyuplai  oksigen.  Untuk persiapan  akuarium  meliputi  pengaturan  letak
wadah,  wadah  akuarium  diletakkan  secara sejajar  dan  diberi  tanda  secara  acak.  Wadah yang  digunakan  adalah  akuarium  dengan ukuran panjang 40 cm, lebar 50 cm, dan tinggi 40 cm, volume air adalah 20 liter yang mencapai ketinggian air 20 cm/ akuarium.
Aklimatisasi Benih Biota  uji  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  ikan  gabus  dengan  ukuran  sebesar  3-4 cm. Sebelum tahapan pemeliharaan, ikan gabus diaklimatisasi terlebih dahulu untuk menurunkan  tingkat  stress  saat  pemeliharaan. Setelah aklimatisasi ikan dimasukkan ke dalam akuarium  yang  telah  disediakan  untuk pemeliharaan.
Prosedur Persiapan Pakan Cacing sutera ( Tubifex sp.) diambil dari parit di pinggiran  sawah  di  Gampong  Blang  Mee Kecamatan  Kuta  Blang  Kabupaten  Bireuen. Cacing  sutera  ( Tubifex  sp.)  dibawa  ke laboratorium  Budidaya  Perairan,  dimasukkan dalam wadah bak beton yang telah diisi dengan air  dan  dipasang  aerator  untuk  penumbuhan. Cacing  sutera  dipelihara  dalam  bak  beton diberikan pupuk untuk menunjang
pertumbuhan  dan  tingkat  elangsungan  hidup cacing sutera.
Pemeliharaan Pemeliharaan  terhadap  benih  ikan  gabus dilakukan  selama  30  hari.  Selama  masa pemeliaraan  dilakukan  perhitungan  terhadap pertambahan  bobot  dan  panjang  tubuh  ikan gabus  dan  pehitungan  jumlah  pakan  setiap  10 hari  sekali,  pengecekan  parameter  kualitas  air setiap 5 hari sekali, pergantian air setiap 7 hari sekali  dan  perhitungan  tehadap  tingkat kelangsungan  hidup  pada  akhir  pemeliharaan. Jumlah  benih  ikan  gabus  yang  digunakan adalah 10 ekor/ wadah akuarium.
Pemberian Pakan Frekwensi  pemberian  pakan  dilakukan  4  kali dalam  sehari,  yaitu  pada  pukul  08.00  WIB, pukul  11.00  WIB,  pukul  15.00  WIB  dan  pukul 18.00  WIB.  Tujuan  pemberian  pakan  dengan frekwensi  yang  tinggi  adalah  untuk  memenuhi kebutuhan  nutrisi  benih  ikan  gabus,  karena pada  tahap  benih,  ikan  gabus  membutuhkan nutrisi dan pakan yang lebih banyak. Pemberian pakan  dilakukan  dengan  persentase  5%  dari biomas  ikan  yang  digunakan  (Kharyadi  et  al.,
2014).  Ikan  gabus  ditimbang  terlebih  dahulu untuk  mengetahui  berat  dari  ikan,  kemudian baru  ditentukan  berat  pakan  dari  perhitungan persentase yang digunakan.
Rancangan Penelitian Analisa  statistik  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga) ulangan.  Adapun  rincian  perlakuan  dalam penelitian ini yaitu : Perlakuan A = Pemberian pakan  secara  adlibitum.  Perlakuan  B  = Pemberian  pakan  3  %  dari  bobot  tubuh. Perlakuan C = Pemberian pakan 5 % dari bobot tubuh. Perlakuan D = Pemberian pakan 7 % dari bobot  tubuh  Dasar  penggunaan  konsentrasi pakan  pada  benih  ikan  gabus  adalah berdasarkan (Agus et al., 2010).

## Parameter Pengukuran
Pertambahan  Berat  Pertambahan  berat  dapat diketahui  dengan  menimbang  berat  ikan  yang dilakukan  pada  awal  dan  akhir  penelitian. Pertambahan  berat  dihitung  dengan  rumus (Dani, 2005). Laju pertumbuhan harian diamati diawal,  pertengahan,  dan  diakhir  penelitian. Pertumbuhan harian ikan dihitung berdasarkan oleh Life (2013). Pertambahan panjang yang di ukuran  panjang  benih  adalah  panjang  total yakni  jarak  antara  ujung  mulut  hingga  ujung sirip ekor ikan. Pengukuran panjang total dapat dilakukan  dengan  menggunakan  rumus  Life (2013). Pengamatan survival rate dan pengukuran  terhadap  jumlah  ikan  yang  hidup dilakukan  pada  awal  dan  akhir  penelitian. Jumlah  ikan  yang  hidup  dihitung  dengan menggunakan rumus dari Life (2013). Efisiensi pakan  menunjukkan  jumlah  pakan  yang  dapat dicerna  dan  dimanfaatkan  oleh  ikan  gabus untuk  kebutuhan  hidup  dan  pertumbuhanya. Efisiensi pakan dihitung berdasarkan biomassa ikan  pada  akhir  dan  awal  penelitian dibandingkan  dengan  jumlah  pakan  yang diberikan berdasarkan rumus Life (2013).
Analisa Statistik Dalam penelitian ini di gunakan rancangan yang berasal  dari  Kusriningrum  (2009).  Data  yang diperoleh  dari  pengamatan  disajikan  dalam bentuk  tabel  dan  grafik  kemudian  dianalisa dengan  uji  F  (Anova).  Apabila  F  hitung  lebih besar  nilainya  dibandingkan  F  tabel  berarti berbeda  nyata  dan  diuji  lanjut  dengan menggunakan  Uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) pada taraf 0.05, (Kusriningrum, 2009).

## HASIL
Pertambahan Berat Hasil  perhitungan  menunjukkan  pertambahan berat  benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang  berbeda  yang  paling  tinggi  didapatkan pada perlakuan dengan pemberian pakan cacing sutera  secara  adlibitum  (±  10%  dari  biomassa benih ikan gabus) sebesar 9,40 gram. Sedangkan pertambahan  berat  benih  ikan  gabus  yang paling rendah terdapat pada perlakuan dengan pemberian  pakan  cacing  sutera  dengan persentase  3%  dari  biomas  benih  ikan  gabus sebesar
6,74 gram. Hasil perhitungan pertambahan  berat  tubuh  benih  ikan  gabus disajikan pada Tabel 3. di bawah ini :
Tabel 1. Rata-rata Pertambahan Berat Ikan Gabus.
Dari Tabel 1. di atas dapat dilihat bahwa rata- rata  pertambahan  panjang  tubuh  benih  ikan gabus yang diberikan pakan alami berupa cacing sutera  dengan  persentase  yang  berbeda  yang paling  tinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan pemberian pakan secara adlibitum (± 10% dari biomassa  benih  ikan  gabus)  sebesar  9,40  gram dan  yang  paling  rendah  terdapat  pada perlakuan dengan persentase permberian pakan 3%  dari  biomas  benih  ikan  gabus  sebesar  6,74 gram seperti yang disajikan juga pada gambar 1 berikut ini :

## Gambar  1.  Grafik  Pertambahan  Berat  Benih  Ikan Gabus
Dari gambar 1. di atas dapat dilihat perbedaan nilai pertambahan berat benih ikan gabus yang diberikan  pakan  cacing  sutera  dengan persentase  yang  berbeda.  Grafik  tertinggi ditunjukkan pada perlakuan dengan pemberian
pakan  secara  adlibitum  (±  10%  dari  biomassa benih ikan gabus) sebesar 9,40 gram, sedangkan grafik  yang  paling  rendah  ditunjukkan  pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  sebanyak 3% dari biomassa benih ikan gabus dengan nilai 6,74  gram.  Hasil  uji  anava  nilai  pertambahan berat  benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang berbeda menunjukkan hasil yang berbeda nyata dengan nilai Fhitung > Ftabel 0,01 . Pada uji lanjut dengan menggunakan uji BNT (Beda Nyata  Terkecil)  menunjukkan  pengaruh  yang berbeda dari tiaptiap perlakuan yang diberikan.
Laju Pertumbuhan Harian Hasil perhitungan didapatkan laju
pertumbuhan  harian  benih  ikan  gabus  yang diberikan  pakan  alami  cacing  sutera  dengan persentase yang berbeda yang paling tinggi pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  secara adlibitum yaitu sebesar 5,68%. Sedangkan nilai laju pertumbuhan harian benih ikan gabus yang paling  rendah  didapatkan  pada  perlakuan pemberian pakan 3% yaitu sebesar 4,74%. Hasil perhitungan  nilai  laju  pertumbuhan  harian benih ikan gabus disajikan pada Tabel dibawah :
Tabel  2.  Rata-rata  Nilai  Laju  Pertumbuhan  Harian Benih Ikan Gabus
Dari  Tabel  2.  di  atas  dapat  dilihat  perbedaan nilai laju pertumbuhan harian benih ikan gabus yang  diberikan  pakan  alami  berupa  cacing sutera  dengan  persentase  yang  berbeda.  Laju pertumbuhan  harian  benih  ikan  gabus  yang paling  tinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan pemberian pakan cacing sutera secara adlibitum (± 10% dari biomassa benih ikan gabus) dengan rata-rata  nilai  laju  pertumbuhan  harian  benih ikan gabus sebesar 5,68%. Sedangkan nilai laju pertumbuhan  harian  benih  ikan  gabus  yang paling rendah terdapat pada perlakuan dengan pemberian  pakan  cacing  sutera  dengan persentase 3% dari biomas yaitu sebesar 4,74%. Hasil  perhitungan  nilai  laju  pertumbuhan harian benih ikan gabus yang diberikan pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang berbeda disajikan juga pada Gambar 2. di berikut ini :
Gambar 2. Grafik Laju Pertumbuhan Harian Benih Ikan Gabus
Dari Gambar 2. di atas menunjukkan perbedaan persentase laju pertumbuhan harian benih ikan gabus yang diberikan pakan alami berupa cacing sutera  dengan  persentase  yang  berbeda.  Hasil uji  anava  pada  nilai  laju  pertumbuhan  harian benih  ikan  gabus  diperoleh  hasil  yang  tidak berbeda  nyata  dengan  nilai  Fhitung  <  Ftabel 0,05.
Pertambahan Panjang Hasil  perhitungan  menunjukkan  pertambahan panjang benih ikan gabus yang diberikan pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang  berbeda  yang  paling  tinggi  didapatkan pada perlakuan dengan pemberian pakan cacing sutera  secara  adlibitum  (±  10%  dari  biomassa benih  ikan  gabus)  sebesar  3,79  cm.  Sedangkan pertambahan  panjang  benih  ikan  gabus  yang paling rendah terdapat pada perlakuan dengan pemberian  pakan  cacing  sutera  dengan persentase  3%  dari  biomas  benih  ikan  gabus sebasar
2,89 cm. Hasil perhitungan pertambahan  panjang  tubuh  benih  ikan  gabus disajikan pada Tabel 3. di bawah ini:

## Tabel 3 Rata-rata Pertambahan Panjang Benih Ikan Gabus
Dari Tabel 3. di atas dapat dilihat bahwa rata- rata  pertambahan  panjang  tubuh  benih  ikan gabus yang diberikan pakan alami berupa cacing sutera  dengan  persentase  yang  berbeda  yang paling  tinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan pemberian pakan secara adlibitum (± 10% dari
biomassa benih ikan gabus) sebesar 3,79 cm dan yang  paling  rendah  terdapat  pada  perlakuan dengan  persentase  permberian  pakan  3%  dari biomas benih ikan gabus sebesar 2,89 cm seperti yang  disajikan  juga  pada  gambar  3.  di  bawah ini :

## Gambar 3. Grafik Pertambahan Panjang Benih Ikan Gabus
Dari gambar 3 di atas dapat dilihat perbedaan pertambahan  panjang  tubuh  benih  ikan  gabus yang  diberikan  pakan  alami  berupa  cacing sutera  yang  paling  tinggi  terdapat  pada perlakuan  secara  adlibitum  (±  10%  dari biomassa  benih  ikan  gabus)  dan  yang  paling rendah  terdapat  pada  perlakuan  dengan permberian  pakan  3%  dari  biomas  benih  ikan gabus. Hasil uji anava pada nilai pertambahan panjang tubuh benih ikan gabus diperoleh hasil yang tidak berbeda nyata dengan nilai Fhitung < Ftabel 0,05.

## Tingkat Kelangsungan Hidup (SR)
Hasil  perhitungan  menunjukkan  nilai  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus  yang diberipakan  pakan  alami  berupa  cacing  sutera dengan  persentase  yang  berbeda  yang  paling tinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan persentase  pemberian  pakan  7%  dari  biomas sebesar  93,33%.  Sedangkan  nilai  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus  yang paling rendah terdapat pada perlakuan dengan persentase  pemberian  pakan  3%  dari  biomas sebesar  83,33%.  Nilai  tingkat  kelangsungan hidup  benih  ikan  gabus  diperoleh  dengan  cara menghitung  jumlah  benih  ikan  gabus  yang ditebarkan pada awal pemeliharaan dan junlah benih ikan gabus yang masih hidup pada akhir pemeliharaan.  Hasil  perhitungan  nilai  tingkat kelangsungan hidup benih ikan gabus disajikan pada Tabel 4. di bawah ini :
Tabel 4. Rata-rata Nilai Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan Gabus
Dari  Tabel  4.  di  atas  dapat  dilihat  bahwa  nilai tingkat  kelangsungan  hidup  yang  paling  tinggi benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan  alami berupa  cacing  sutera  dengan  persentase  yang berbeda  terdapat  pada  perlakuan  dengan peersentase  pemberian  pakan  7%  dari  biomas sebesar  93,33%  dan  yang  paling  rendah  pada perlakuan dengan persentase pemberian pakan 3%  dari  biomas  sebesar  83,33%.  Hasil perhitungan tingkat kelangsungan hidup benih ikan gabus yang diberikan pakan alami berupa cacing  sutera  dengan  persentase  yang  berbeda disajikan juga pada Gambar 4. di bawah ini :

## Gambar  4.  Grafik  Tingkat  Kelangsungan  Hidup Benih Ikan Gabus
Dari  gambar  4  di  atas  dapat  dilihat  bahwa tingkat  kelangsungan  benih  ikan  gabus  yang diberikan  pakan  alami  berupa  cacing  sutera yang  paling  tinggi  terdapat  pada  perlakuan dengan  persentase  pakan  7%  dari  biomas  dan yang  paling  rendah  pada  perlakuan  dengan persentase  pakan  3%  dari  biomas  benih  ikan gabus.  Hasil  uji  anava  nilai  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus  yang diberikan  pakan  alami  berupa  cacing  sutera dengan persentase yang berbeda diperoleh hasil yang tidak berbeda nyata dengan nilai Fhitung < Ftabel 0,05.
Efisiensi Pakan Hasil  perhitungan  didapatkan  nilai  efisiensi pakan  pada  benih  ikan  gabus  yang  diberikan pakan  alami  berupa  cacing  sutera  dengan persentase yang berbeda yang paling tinggi pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  3%  dari
biomas  benih  ikan  gabus  sebesar  25,85%  dan yang  paling  rendah  terdapat  pada  perlakuan pemberian  pakan  dengan  persentase  7%  dari biomas sebesar 10,25%. Hasil perhitungan nilai efisiensi pakan pada benih ikan gabus disajikan pada Tabel 5 di bawah ini :

## Tabel 5. Rata-rata Nilai Efisiensi Pakan Benih Ikan Gabus
Dari  Tabel  5.  di  atas  dapat  dilihat  bahwa  nilai efisiensi  pakan  pada  benih  ikan  gabus  yang diberikan  pakan  alami  berupa  cacing  sutera dengan  persentase  yang  berbeda  yang  paling tinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan pemberian  sebanyak  3%  dari  biomassa  benih ikan  gabus  sebesar  25,85%  dan  nilai  efisiensi pakan  benih  ikan  gabus  yang  paling  rendah terdapat  pada  perlakuan  dengan  persentase pemberian pakan 7% dari biomassa benih ikan gabus  sebesar  10,25%.  Nilai  efisiensi  pakan benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan  alami berupa  cacing  sutera  dengan  persentase  yang berbeda disajikan juga pada Gambar 5. di bawah ini :

## Gambar 5. Grafik Efisiensi Pakan Benih Ikan Gabus
Dari gambar 5. di atas dapat dilihat perbedaan nilai efisiensi pakan pada benih ikan gabus yang diberikan  pakan  cacing  sutera  dengan persentase  yang  berbeda.  Grafik  tertinggi ditunjukkan pada perlakuan dengan pemberian pakan  sebanyak  3%  dari  biomassa  benih  ikan gabus  dengan  nilai  25,85%,  sedangkan  grafik yang paling rendah ditunjukkan pada perlakuan dengan  pemberian  pakan  sebanyak  7%  dari biomassa benih ikan gabus dengan nilai 10,25%. Hasil uji anava nilai efisiensi pakan benih ikan gabus yang diberikan pakan alami berupa cacing sutera  dengan  persentase  yang  berbeda menunjukkan  hasil  yang  sangat  berbeda  nyata
dengan  nilai  Fhitung  >  Ftabel  0,01.  Pada  uji lanjut  dengan  menggunakan  uji  BNT  (Beda Nyata  Terkecil)  menunjukkan  pengaruh  yang berbeda dari tiap-tiap perlakuan yang diberikan.

## PEMBAHASAN

## Pertambahan Berat
Pertambahan  berat  terjadi  karena  terdapat perubahan  ukuran  berat  ikan  yang  meningkat dari  awal  pertumbuhan  ikan  seiring  dengan bertambahnya waktu. Dani (2000)  menjelaskan pertumbuhan  ikan  terjadi  apabila  terdapat kelebihan pemasukan energi dan protein (asam amino) yang berasal dari makanan. Bahan yang berasal dari pakan akan digunakan oleh tubuh ikan  untuk  metabolisme  dasar,  pergerakan, produksi  organ  seksual,  perawatan  bagian- bagian tubuh atau mengganti sel-sel yang sudah rusak. Hasil uji anava nilai pertambahan berat benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan  alami berupa  cacing  sutera  dengan  persentase  yang berbeda menunjukkan hasil yang berbeda nyata dengan nilai Fhitung > Ftabel 0,01 (Lampiran 2). Namun demikian berdasarkan hasil pengamatan diperoleh bahwa nilai pertambahan berat  benih  ikan  gabus  teringgi  cenderung terjadi pada perlakuan pemberian pakan secara adlibitum  (±  10%  dari  biomassa  benih  ikan gabus)  sebesar  9,40  gram.  Kandungan  energi dalam pakan yang dikonsumsi ikan mencukupi kebutuhan  ikan  untuk  aktivitas  tubuh  lainnya seperti  metabolisme  dan  pemeliharaan  tubuh lainnya.  Pertumbuhan  terjadi  apabila  ada kelebihan  energi  bebas  setelah  energi  yang tersedia untuk pemeliharaan tubuh, metabolisme  dan  aktifitas  lainnya  (Haetami  et al., 2012).
Dalam keadaan energi yang berasal dari lemak mencukupi  maka  energi  yang  berasal  dari tepung  cacing  sutera  dipergunakan  untuk membangun  antioksidan  dalam  tubuh.  Ikan makan  untuk  memenuhi  kebutuhan  energi sehingga  energi  pakan  menentukan  jumlah pakan yang dimakan. Akibatnya jumlah pakan berpengaruh terhadap pertambahan berat.
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan dapat  digolongkan  menjadi  dua  yaitu  faktor internal  dan  eksternal.  Faktor  internal merupakan  faktor  yang  berhubungan  dengan ikan itu sendiri seperti umur, dan sifat genetik ikan  yang  meliputi  keturunan,  kemampuan untuk memanfaatkan makanan dan ketahanan
terhadap penyakit. Faktor eksternal merupakan faktor  yang  berkaitan  dengan  lingkungan tempat hidup ikan yang meliputi sifat fisika dan kimia  air,  ruang  gerak  dan  ketersediaan makanan  dari  segi  kualitas  dan  kuantitas. Kualitas  pakan  yang  digunakan  sangat mempengaruhi pertumbuhan ikan bandeng, hal ini berhubungan dengan kebutuhan nutrisi ikan bandeng  yang  meliputi,  protein,  karbohidrat, lemak, dan serat.
Protein  merupakan  molekul  kompleks  yang terdiri  dari  asam  amino  esensial  dan  non esensial.  Protein  adalah  nutrien  yang  sangat dibutuhkan  untuk  perbaikan  jaringan  tubuh yang rusak. Protein merupakan nutrien terbesar bagi tubuh ikan, oleh karena itu protein pakan harus  dimanfaatkan  seefisien  mungkin  untuk pertumbuhan  ikan.  Pertumbuhan  terjadi apabila  ada  kelebihan  energi  bebas  setelah energi yang tersedia untuk pemeliharaan tubuh, metabolisme  dan  aktifitas  tubuh  lainnya (Haetami  et  al.,2012).  Dalam  keadaan  energi yang berasal dari lemak mencukupi maka energi yang  berasal  dari  karbohidrat  yang  ada  dalam tepung  cacing  tanah  dipergunakan  untuk membangun antioksidan dalam tubuh.

## Laju Pertumbuhan Harian
Hasil  penelitian  didapatkan  laju  pertumbuhan harian benih ikan gabus yang diberikan pakan alami  cacing  sutera  dengan  persentase  yang berbeda yang Paling tinggi pada perlakuan pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  secara adlibitum  (±  10%  dari  biomassa  benih  ikan gabus)  sebesar  5,68%.  Sedangkan  nilai  laju pertumbuhan  harian  benih  ikan  gabus  yang paling  rendah  didapatkan  pada  perlakuan dengan  pemberian  pakan  sebanyak  3%  dari biomassa  benih  ikan  gabus  sebesar  4,74%. Pemberian  pakan  dengan  cara  adlibitum menghasilkan  laju  pertumbuhan  harian  yang paling  tinggi  pada  benih  ikan  gabus.  Hal tersebut  diduga  karena  ikan  gabus  termasuk jenis ikan yang rakus dan akan memakan pakan yang  lebih  banyak,  sehingga  pakan  yang diberikan  mencukupi  kebutuhan  ikan  gabus Pemberian  pakan  secara  adlibitum  dilakukan dengan cara pakan diberikan secara sedikit demi sedikit  dan  sampai  pakan  habis  dimakan  oleh benih ikan gabus.
Jumlah  pakan  yang  diberikan  ±  10%  dari biomassa  benih  ikan  gabus.  Pertumbuhan terjadi  apabila  ada  kelebihan  energi  bebas
setelah  energi  yang  tersedia  dipakai  untuk metabolism  standar,  energi  untuk  proses pencernaan  dan  energi  untuk  aktivitas.  Sesuai dengan pendapat Alamsjah et al. (2014), bahwa ikan  yang  dibudidayakan  dalam  suatu  wadah menyebabkan ruang geraknya terbatas, sehingga  pertumbuhannya  sangat  tergantung dari  jenis  pakan  yang  diberikan.  Makanan mempunyai peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan
individu ikan. Untuk mendapatkan  pertumbuhan  yang  optimum, diperlukan  jumlah  dan  mutu  makanan  dalam keadaan  cukup  dan  sesuai  dengan  kebutuhan individu. Bahan makanan yang berbeda jumlah proteinnya  akan  mengandung  asam  amino esensial  yang  berbeda  pula.  Hal  ini  akan memberikan  pertumbuhan  dan  survival  yang berbeda  terhadap  ikan  peliharaan  (Serezova, 2011).
Menurut  Alamsjah  (2014),  pertumbuhan dipengaruhi  oleh  dua  faktor  yakni  faktor  dari dalam diantaranya keturunan, seks, umur, dan faktor  dari  luar  diantaranya  lingkungan perairan,  pakan,  penyakit  dan  parasit. Pertumbuhan  dipengaruhi  juga  oleh  ruang gerak.  Makanan  merupakan  salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  pertumbuhan  di  mana berfungsi sebagai zat pembangun tubuh, sumber energi dan bahan pengganti sel-sel tubuh yang rusak.
Pertambahan Panjang Hasil  penelitian  menunjukkan  pertambahan panjang benih ikan gabus yang diberikan pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang  berbeda  yang  paling  tinggi  didapatkan pada perlakuan dengan pemberian pakan cacing sutera  secara  adlibitum  sebesar  3,79  cm. Sedangkan  pertambahan  panjang  benih  ikan gabus  yang  paling  rendah  terdapat  pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  cacing sutera dengan persentase 3% dari biomas benih ikan gabus sebesar 2,89 cm.
Asma  et  al.  (2016),  menyatakan  bahwa komponen  protein  dalam  pakan  beserta  rasio energi  pakan  juga  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih ikan gabus.   Budi  et  al.  (2019),  menyatakan, pertumbuhan secara individual dapat dikatakan sebagai  pertambahan  jaringan  akibat  dari pembelahan  sel  secara  mitosis.  Tubuh  ikan terdiri  dari  dua  bagian  yaitu  tulang  dan  otot (daging  ikan)  yang  tersusun  atas  serat.  Serat-
serat tersebut meningkat bersama meningkatnya umur, tingkat pemberian nutrisi, serta oleh perkembangan bobot badan.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Hasil  penelitian  menunjukkan  nilai  tingkat kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus  yang diberipakan  pakan  alami  berupa  cacing  sutera dengan  persentase  yang  berbeda  yang  paling tinggi pada perlakuan dengan pemberian pakan secara  adlibitum  (±  10%  dari  biomassa  benih ikan  gabus)  sebesar  93,33%.  Sedangkan  nilai tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan  gabus yang  paling  rendah  terdapat  pada  perlakuan dengan  persentase  pemberian  pakan  3%  dari biomas  sebesar  83,33%.  dari  hasil  pengamatan didapatkan  penyebab  benih  ikan  gabus  diduga karena  sifat  kanibalisme  pada  saat  ikan kekurangan pakan. Hal tersebut diduga karena adanya  luka  pada  bagian  tubuh  benih  ikan gabus yang mati. Adanya sifat saling memangsa akibat  kekurangan  pakan  dapat  berdampak pada penurunan persentase kelangsungan hidup benih ikan gabus.
Pada penelitian Muslim et al. (2019), benih ikan gabus  yang  diberi  pakan  hidup  berupa  cacing Tubifex  sp.  memiliki  nilai  kelangsungan  hidup lebih baik dibandingkan benih ikan gabus yang diberi  pakan  buatan  dan  pakan  ikan  rucah. Dengan  demikian  diduga  ikan  gabus  pada  fase benih  dalam  pola  pemberian  pakannya  masih membutuhkan  pakan  alami  hewani  untuk menunjang  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidupnya.  Lebih  lanjut  Alamsjahe  (2014), menyatakan  bahwa  faktor  penting  yang mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup  ikan  adalah  tersedianya  jenis  makanan serta  adanya  lingkungan  yang  baik  seperti oksigen,  amoniak,  karbondioksida,  nitrat, hidrogen sulfida dan ion hidrogen.

## Efisiensi Pakan
Hasil penelitian didapatkan nilai efisiensi pakan pada  benih  ikan  gabus  yang  diberikan  pakan alami  berupa  cacing  sutera  dengan  persentase yang  berbeda  yang  paling  tinggi  terdapat  pada perlakuan  dengan  pemberian  pakan  sebanyak 3%  dari  biomassa  benih  ikan  gabus  sebesar 25,85%  dan  yang  paling  rendah  terdapat  pada perlakuan pemberian pakan dengan persentase 7%  dari  biomas  sebesar  10,25%.  Menurut  Life (2013),  semakin  tinggi  nilai  efisiensi  pakan menunjukkan  penggunaan  pakan  oleh  ikan
semakin  efisien.  Ikan  membutuhkan  makanan dengan  kadar  protein  berkisar  antara  20-60%, lemak 4 - 18% dan karbohidrat 10 - 50%.
Golongan ikan buas atau karnivora menghendaki kadar karbohidrat antara 9% saja. Selanjutnya  dinyatakan  pula  bahwa  dari sejumlah  pakan  yang  dimakan  ikan,  kurang lebih  10  %  saja  yang  digunakan  untuk pertumbuhan atau menambah berat badan ikan sedangkan selebihnya digunakan untuk tenaga atau  tak  dapat  dicerna  (Ahmad  et  al.,  2009). Konversi makanan dipengaruhi oleh jumlah gizi dan  cara  pemberian  makanan  serta  bobot  dan umur ikan. Indra (2013), dalam Muthmainnah et al. (2012), menjelaskan bahwa semakin rendah nilai  konversi  pakan,  semakin  baik  karena jumlah pakan yang dihabiskan untuk menghasilkan  berat  tertentu  adalah  sedikit. Selanjutnya Tangko, (2006), menyatakan bahwa tinggi  rendahnya  nilai  rasio  konversi  pakan dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor terutama kualitas dan kuantitas pakan, spesies ikan, ukuran ikan dan kualitas perairan.
Selanjutnya  dikatakan  New  (1986),  dalam Muthmainnah  et  al.  (2012),  konversi  pakan sangat  diperlukan  untuk  mengetahui  baik tidaknya mutu pakan yang diberikan pada ikan yang dipelihara. Pakan yang dimakan ikan akan diproses  dalam  tubuh  dan  unsur-unsur  nutrisi atau gizinya akan diserap untuk dimanfaatkan membangun jaringan sehingga terjadi pertumbuhan  (SNI,  2006).  Kemampuan  daya cerna  ikan  terhadap  suatu  pakan  dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu sifat kimia air, suhu air,  jenis  pakan,  ukuran  dan  umur  ikan, kandungan nutrisi pakan, frekuensi pemberian pakan  serta  jumlah  dan  macam  enzim pencernaan  yang  terdapat  dalam  saluran pencernaan  pakan  (Setiawati,  2013),  jumlah pakan  yang  mampu  dikonsumsi  ikan  setiap harinya  merupakan  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  potensi  ikan  untuk  tumbuh secara  maksimal  dan  laju  konsumsi  makanan harian berhubungan erat dengan kapasitas dan pengosongan perut.

## KESIMPULAN
Pemberian  pakan  cacing  tubifex  sp.  dengan persentase  adlibitum  (10%  dari  biomas)  pada benih ikan gabus (Channa striata) memberikan pengaruh  terhadap  parameter  pertambahan berat  dan  panjang  ikan  dibadingkan  dengan
persentase  pakan  pada  perlakuan  lainnya sehingga  benih  ikan  gabus  pada  perlakuan  A lebih  cepat  tumbuh.  Sedangkan  pemberian pakan cacing Tubifex sp. pada benih ikan gabus dengan konsentrasi 7% dari biomas memberikan pengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup dan efisiensi pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus. M, T. Yusuf. M dan Bisrul. N. (2010). Pengaruh Perbedaan Jenis Pakan Alami Dapnhia, Jentik Nyamuk  dan  Cacing  Sutera  terhadap Pertumbuhan  Ikan  Cupang  Hias  (Betta Splendens). PENA Akuatika. Vol. 2 (1).
Akbar, J. (2020). Pemeliharaan Ikan Gabus Channa striata dalam Kolam Tanah Sulfat Masam. Akhmad,  M.  (2009).  Budidaya  Ikan  Sepat  Rawa (Trichogaster trichopterus) Dengan Pemberian Pakan Komersil.
Akmal,  Y.,  Humairani,  R.,  &  Zulfahmi,  I.  (2019). Pemanfaatan Air Buangan Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) Sebagai Media Budidaya Daphnia sp. Jurnal Biosains dan Edukasi, 1(1), 22-27. Akmal,  Y.,  Suryani,  S.,  &  Yulidar,  Y.  (2018).  Sifat Organoleptik  Daging  Ayam  Broiler  yang Diberikan  Pakan  Terfermentasi  Neurospora crassa. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 6(2), 154-160.
Alamsjah,  M.  A.,  Kusumaningrum,  G.  A.,  & Masithah, E. D. (2014). Albumin Level Test and Growth  of  Cork  Fish  (Channa  striata)  with Different  Commercial  Feed  Protein  Levels [Albumin  Level  Test  and  Snakehead  Fish (Channa  striata)  Growth  with  Different Commercial  Feed  Protein  Level]. Scientific Journal  of  Fisheries  and  Marine  Affairs, 6(1), 25-30.
Asma,  N.,  Muchlisin,  Z.  A.,  &  Hasri,  I.
(2016). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih  ikan  peres  (Osteochilus  vittatus)  pada ransum harian yang berbeda (Doctoral dissertation, Syiah Kuala University). Budi,  B.  S.  (2019). Pengaruh  Jenis  Substrat  Yang Berbeda Terhadap Sintasan Dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Gresik).
Dani,  N.  P.,  Budiharjo,  A.,  &  Listyawati,  S.  (2005).
Composition  of  artificial  feed  to  increase  the growth  and  protein  content  of  fish  tawes (Puntius  javanicus  Blkr.). Biosmart, 7(2),  83- 90.
Fitriyani,  E.,  &  Meidy  Deviarni,  I.  (2016). Pemanfaatan  ekstrak  albumin  ikan  gabus (Channa  striata)  sebagai  bahan  dasar  cream penyembuh luka.
Haetami,  K.  (2012).  Konsumsi  dan  Efisiensi  Pakan
Agusnaidi (2020)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 2(1), 53-62
dari  Ikan  Jambal  Siam  yang  Diberi  Pakan dengan Tingkat Energi Protein. Jurnal akuatika, 3(2).
Indra,  G.  K.,  Achmanu,  A.,  &  Nurgiartiningsih,  A. (2013).  Performans  produksi  ayam  Arab
(Gallus turcicus) berdasarkan warna bulu. TERNAK  TROPIKA  Journal  of  Tropical Animal Production, 14(1), 8-14. Kharyadi.  J,  Abdullah.  M  dan  Lisa.  D.  (2014). Pengaruh  Perbedaan  Frekwensi  Pemberian Pakan  Tubifex  sp.  terhadap  Kelangsungan Hidup  dan  Laju  Pertumbuhan  Benih  Ikan Gabus  (Channa  striata).  Artikel  Ilmiah
Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Universitas Bung Hatta. Padang.
Kusriningrum,  R.S.  (2009).  Buku  Ajar  Perancangan Percobaan.
Life,  K.,  &  Fish,  P.  D.  E.  P.  (2013).  Cork  (Channa striata)  Feed  Made  From  Keong  Mas  Flour (Pomacea  sp)  Survival  rate,  growth  and  feed efficiency  of  snake  head  (Channa  striata)  was
feid  by  golden  apple  snail  (Pomaecea  sp) flour. Indonesian Swamp Aquaculture Journal, 1(2), 161-172. Muslim,  M.  (2019).  Pematangan  gonad,  pemijahan, penetasan  telur  dan  perawatan  larva  ikan gabus (Channa striata). Pena Akuatika: Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 18(2).
Serezova.  T.A.  (2011).  Pengaruh  Pemberian  Pakan
Tambahan Cicangan Bekicot dengan Persentase yang Berbeda terhadap
Pertumbuhan  Ikan  Gabus  (Channa  striata). Media Sains. Vol. 3 (1).
Setiawati,  J.  E.,  Adiputra,  Y.  T.,  &  Hudaidah,  S. (2013).  Pengaruh  penambahan  probiotik  pada pakan  dengan  dosis  berbeda  terhadap pertumbuhan, kelulushidupan, efisiensi pakan dan  retensi  protein  ikan  patin  (Pangasius hypophthalmus). E-Jurnal Rekayasa dan Tangko,  A.  M.,  Mansyur,  A.,  &  Reski,  R.  (2016). Penggunaan probiotik pada pakan pembesaran ikan bandeng dalam keramba jaring apung di laut. Jurnal Riset Akuakultur, 2(1), 33-40.