## DOI 10.22437/jiseb.v22i1.8613

## ANALISIS USAHATANI KENTANG DI KECAMATAN KAYU ARO KABUPATEN KERINCI

## Potato Business Analysis In Kecu Karu Aro District Kerinci
Ema Zuriana 1) , Edison 1) , Yusma Damayanti 1)
1 Universitas Jambi, Jambi, Indonesia email: emazuriana07@gmail.com

## ABSTRACT
The purpose of this research is to analyze and cost production of potatoes farming at the Batang Sangir Village, Kayu Aro of District Kerinci Regency. This research used cost production analyze, received, provit and the farm avaible analyze bases on R/C ratio and modal  productivity.  From  the  research  result  we  know  that  cost  production  of  potatoes farming at the Kayu Aro of District was biggest for one season plants with wide average palnts 0,92 ha, need about RP.35.629.535/MT with average production KL 7.400/kg, super 4.520/kg and M 3.396/kg. The farming of potatoes is very profit. It show from the big result of  potatoes  farmer  Rp.33.902.909/MT  with  profit  is Rp.32.780.810/MT.  The  result  of  this research show that the farming of potatoes at the Batang Sangir village, Kayu Aro of District Kerinci Regency suitable to plants. Based on analyze of suitable to got value R/C Ratio is 1,95 ≥ 1. It’s mean is very increase cost is about Rp.1.000, that will got result about Rp.1.950. The productivity of capital employed amounted is 92 %. That mean biggest than Indonesia Bank Deposit rates prevailing on 2014 is 11%
Keywords: potatoes  farming , production costs ,value, feasibility analysis

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum usahatani, berapa biaya produksi dan pendapatan usahatani kentang di Desa Batang Sangir Kecamatan Kayu Aro Kabupaten  Kerinci.  Penelitian  ini  menggunakan  analisis  biaya  produksi,  pendapatan  dan keuntungan  usahatani  serta  analisis  kelayakan  usahatani  berdasarkan  R/C  ratio,  dan Produktivitas  Modal  ( π /C).  Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  biaya  produksi usahatani  kentang  di  Kecamatan  Kayu  Aro tergolong  cukup  besar untuk  satu  kali  musim
tanam  dengan  rata-rata  luas  tanam  sebesar  0,92  ha  membutuhkan  total  biaya  sebesar Rp.35.629.535/MT dengan produksi rata–rata jenis KL 7.400/kg,  jenis super 4.520/kg,  jenis M  3.396/kg.  Usahatani  kentang  ini menguntungkan,  hal  ini  dapat  diketahui  dari  besarnya pendapatan  yang  diperoleh  petani  yaitu  Rp.33.902.909/MT  dengan  keuntungan  usahatani sebesar Rp.32.780.810/MT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani kentang layak untuk  diusahakan.  Berdasarkan  analisis  kelayakan  diperoleh  nilai  R/C  ratio  sebesar  1,95 lebih  besar  dari  1,  berarti  bahwa  setiap  penambahan  biaya  sebesar  Rp.1.000  maka  akan diperoleh penerimaan sebesar Rp.1.950. Produktivitas modal yang digunakan sebesar 92% berarti lebih besar dari suku bunga tabungan Bank Rakyat  Indonesia yang berlaku tahun 2014 yaitu 11 %.
Kata kunci : usahatani kentang, biaya produksi, pendapatan, analisis kelayakan

## PENDAHULUAN
Kentang sangat digemari oleh hampir semua orang karena rasanya enak serta banyak kandungan  vitaminnya.  Vitamin  yang  terkandung  dalam  kentang  dianataranya  vitamin  B, vitamin C dan sedikit vitamin A. Di Indonesia kentang masih merupakan tanaman sayuran yang  mewah.    Akan  tetapi  di  luar  negeri  kentang  merupakan  bahan  makanan  sumber karbohidrat  yang  sangat  penting  (Yusuf,  2008). Selain  dikonsumsi  sebagai  sayuran,  buah kentang  juga  dimanfaatkan  untuk  berbagai  industri,  misalnya  keripik  kentang  dan  dodol kentang. Sebagai bahan makanan, kandungan gizi buah kentang tergolong lengkap. Tinggi rendahnya  produktivitas  tanaman  kentang  sangat  erat  hubungannya  dengan  penerapan teknologi. Kemampuan petani dalam menerima informasi pertanian baik melalui pendidikan formal  ataupun  informal.  Teknologi  mempunyai  pengaruh  dalam  perubahan  yaitu;  1) teknologi  meningkatkan  alternatif,  teknologi  itu  membawa  kita  untuk  mencapai  cita-cita dalam kemungkinan dan merubah kesukaran relatif atau menyadari nilai-nilai yang berbeda, 2)  teknologi  mempengaruhi  perubahan,  adalah  mengubah  pola  interaksi    segera  setelah diterima, dan 3) Teknologi mempengaruhi perubahan, terletak pada kecenderungan teknologi itu  menimbulkan  masalah  baru  sebagai  akibat  berbagai  perubahan  yang  menyertainya (Mosher, 2003).
Berdasarkan  survei  awal,  peningkatan  produksi  Kentang    di  Kecamatan  Kayu  Aro dipengaruhi oleh penerapan teknologi yang lebih maju dalam pemilihan jenis bibit kentang yang bagus dan sistem penanaman kentang. Adapun Alasan petani di Kecamatan kayu aro khususnya di Desa Batang Sangir  banyak menanam kentang yakni; 1) di Desa Batang Sangir cocok untuk ditanami kentang baik dari segi tanah ataupun cuacanya, 2) menanam kentang sudah turun temurun, 3) dekat dengan BBI (Balai Benih Induk), 4) Desa Batang Sangir dekat dengan  STA  (Sub  Terminal  Agribisnis/Pusat  Penampungan  Hasil  Pertanian).  Wilayah
Kecamatan  Kayu  Aro  Kabupaten  Kerinci  mempunyai  usahatani  kentang  pada  25  Desa, BP3K kecamatan kayu aro 2013.
Batang  Sangir  merupakan  luas  tanam  tertinggi  ke  tiga  di  Kecamatan  Kayu  Aro Kabupaten  Kerinci,  yaitu  100,27  Ha,  dengan  produksi  2171,  27  ton  dengan  150  petani kentang. Desa Batang Sangir Kecamatan kayu aro memerlukan harga jual yang sesuai, dan potensi  pasar  agar  petani  mendapatkan  keuntungan.    Harga  kentang  dari  tahun  ke  tahun semakin meningkat walaupun pada tahun 2011 mengalami fluktuasi akan tetapi pada tahun 2012 sampai saat ini harga kentang meningkat. Hal ini disebabkan oleh permintaan pasar atau kebutuhan masyarakat semakin meningkat. Harga kentang dari tahun ke tahun semakin meningkat.  Mengacu  pada  perumusan  masalah  tersebut  maka  dapat  disimpulkan  bahwa permasalahan yang dapat diteliti adalah (1) Apakah usahatani Kentang di Desa batang Sangir Kecamatan  Kayu  Aro  Kabupaten  Kerinci  menguntungkan  untuk  diusahakan.  (2)  Berapa biaya produksi dan  pendapatan usahatani Kentang di Batang Sangir Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci. (3) Bagaimana kelayakan usahatani Kentang di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.
Penelitian ini bertujuan Untuk : (1) Untuk mengetahui  gambaran usahatani Kentang di Desa  Batang  Sangir  Kecamatan  Kayu  Aro  Kabupaten  Kerinci,  (2)  Untuk  mengetahui besarnya  biaya  produksi  dan  pendapatan  usahatani  Kentang  di  Desa  Batang  Sangir Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini difokuskan pada objek penelitian yaitu petani yang membudidayakan tanaman kentang  mulai  dari  pembibitan  sampai  panen  dan  pasca  panen.  Adapun  pelaksanaan penelitian dilakukan pada tanggal 16 Januari 2014 sampai tanggal 16 Februari 2014.
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Kayu Aro  Kabupaten Kerinci Provinsi Jambi dengan penarikan sampel yang dilakukan secara sengaja (purposive) Di Desa Batang Sangir. desa batang sangir  dipilih dengan pertimbangan ; 1) di Desa Batang Sangir cocok untuk ditanami kentang baik dari segi tanah ataupun cuacanya, 2) menanam kentang sudah turun temurun, 3) dekat dengan BBI (Balai Benih Induk), 4) Desa Batang Sangir dekat dengan STA (Sub Terminal Agribisnis/ Pusat Penampungan Hasil Pertanian.
Penarikan  sampel  dilakukan  secara  sengaja  (purposive)  Sugiyono  2010.  Di  Desa  Batang Sangir  terdapat  150  orang  petani  yang  membudidayakan  tanaman  Kentang  (BP3K Kecamatan Kayu Aro, 2013), Dengan kepentingan penelitian maka sampel yang diambil sebanyak masing-masing 30 % sehingga diperoleh 45 sampel. Jumlah sampel yang diambil berdasarkan masyarakat yang melakukan usahatani kentang.
Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis deskriptif kualitatif dan analisis kuantitatif. Metode analisis deskriptif kuantitatif digunakan untuk menjelaskan gambaran usaha  atau  profil  usahatani  tanaman  kentang,  untuk  mengetahui  pendapatan  usahatani
kentang  digunakan  analisis  R/C.  analisis  R/C  merupakan  salah  salah  alat  analisis  untuk mengetahui  keuntungan  usaha  yang  dilakukan  Return  Cost  Ratio  (R/C)  menunjukkan perbandingan antara penerimaan total dan biaya total (Soekartawi,1995). Dengan formula sebagai berikut:
R/C = Total Penerimaan (R)...........................................................................(2.1) Total Biaya (C)
Jika R/C >1 maka usahatani tersebut menguntungkan bagi petani Jika R/C ≤ 1 maka usahatani tersebut tidak menguntungkan bagi petani Untuk  menghitung  jumlah  penerimaan  yang  diperoleh  petani  adalah  dengan  cara mengalikan jumlah komoditi dengan harga jual.
TR= P.Q…………………………………………………………………………………………… ………………..(2.2)
Untuk  menghitung  pendapatan  /  keuntungan  yang  diperoleh  petani  yaitu  dengan  cara mengurangi total penerimaan dengan total biaya. Selisih dari nilai produksi (penerimaan) dengan biaya – biaya yang dikeluarkan tersebut dikatakan sebagai penerimaan usahatani. Secara matematika dapat ditulis sebagai berikut:
Pd = TR –
TC……………………………………………………………………………………………
………….(2.3)
Pd =  pendapatan usahatani kentang (Rp)
TR = Total Penerimaan Usahatani Kentang (Rp) TC = Total Biaya Usahatani Kentang (Rp)
Total biaya dihitung dari penjumlahan antara biaya variabel yang terdiri dari biaya pupuk, bibit, pestisida, dan tenaga kerja. Sedangkan, biaya tetap dihitung dari biaya penyusutan alat pertanian.  Menurut Manullang (1991), Penyusutan  dihitung dengan rumus:
Nilai  sisa    =    harga  beli      –      harga  beli                x              usia pakai………………………………….(2.4) Usia ekonomis Nilai penyusutan = harga beli – nilai sisa ………………………………………………………….(2.5)
Usia ekonomis

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Luas Penggunaan Lahan Petani Sampel
Luas lahan pertanian merupakan penentu dari pengaruh faktor produksi komoditas pertanian.  Secara  umum  dikatakan,  semakin  luas  lahan  (yang  digarap  atau  ditanami),
semakin  besar  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  oleh  lahan  tersebut  (Rahim  dan  Hastuti, 2008). Luas penggunaan lahan yang di maksudkan dalam penelitian ini adalah luas lahan yang di gunakan oleh petani untuk menanam kentang. Luas penggunaan lahan petani sampel di daerah penelitian tergolong usahatani dengan luas lahan yang cukup besar, dengan luas lahan yang digunakan oleh petani berkisar antara 0,3 ha sampai 2,5 ha. Dari hasil penelitian menunjukkan  bahwa  luasan  lahan  garapan  petani  terbanyak  pada  selang  kelas  0,3-0,6 berjumlah 19 KK atau 42,22%, kemudian terbanyak kedua pada selang kelas 0,7-1 berjumlah 17 KK atau 37,77% dan paling sedikit pada selang kelas 1,1-1,4 berjumlah 1 KK atau 2,22%.

## Produksi Usahatani Kentang
Besarnya produksi akan menentukan besarnya pendapatan yang akan diterima petani, apabila  tingkat  pendapatan  petani  tinggi  maka  peluang  untuk  mengembangkan  usahatani akan besar. Tingkat produksi masing-masing petani berbeda-beda, hal ini disebabkan karena perbedaan luas lahan yang digarap dan tergantung tingkat kesuburan tanah dimana tanaman diusahakan  serta  penggunaan  input-input  yang  dibutuhkan  tanaman  untuk  menunjang pertumbuhan tanaman. Produksi Kentang adalah banyaknya hasil  Kentang  yang diperoleh petani  dengan  satuan  Kilogram  (Kg)  selama  satu  kali  musim  tanam.  Adapun  produksi Kentang yang diperoleh petani di daerah penelitian selama satu kali musim tanam dengan rata-rata produksi dapat dilihat pada tabel berikut:
Rata-rata  produksi,  harga  dan  penerimaan  pada  usahatani  kentang  di  daerah penelitian  tahun 2014.
Jenis ukuran kentang Hasil Produksi(Kg) Harga (Rp) Penerimaan (Rp) Kentang KL 7.400 5.300 23.428.400 Kentang Super 4.520 3.000 14.310320 Kentang M 3.396 1.200 10.751.736 Jumlah 15.316 3.166 69.532.444

## Penerimaan (TR)
Besarnya  penerimaan  usahatani  kentang  dipengaruhi  oleh  besarnya  produksi  dan harga yang didapatkan petani. Walaupun produksi yang dihasilkan cukup tinggi tapi harga jual  yang  diterima  rendah  maka  petani  akan  mengalami  kerugian  dalam  usahataninya. Menurut Hernanto (1996), secara umum petani mengharapkan penerimaan yang diperoleh dari kegiatan usahataninya akan selalu lebih besar dari biaya yang telah dikeluarkan dalam usahatani tersebut. Semakin besar penerimaan yang diperoleh maka petani akan termotivasi untuk mempertahankan bahkan meningkatkan produksinya.
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka  diperoleh  rata-rata  penerimaan  sebesar Rp.69.532.444/MT.  Penerimaan  usahatani  adalah  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  oleh petani  kentang  dalam  satu  kali  musim  tanam  dikali  dengan  harga  jual  produksi  kentang. Berdasarkan hasil penelitian maka diperoleh produksi rata-rata jenis KL 7.400 kg,  jenis super 4.520 kg,  jenis M 3.396 kg. Harga jual Kentang petani di daerah penelitian tahun 2014 yaitu
ukuran KL Rp.5300/Kg, Super Rp.3.000/Kg dan ukuran M yaitu Rp.1200/Kg, dengan rata- rata harga jual Kentang  petani sampel adalah sebesar Rp.3.166/Kg.

## Pendapatan Petani (I)
Pendapatan  merupakan  hasil  dari  selisih  antara  penerimaan  dengan  total  biaya produksi usahatani dalam satu musim tanam. Dari hasil penelitian, pendapatan petani sampel ada  yang  bernilai  positif  dan  benilai  negatif. Tinggi  rendahnya  pendapatan  petani  sampel dipengaruhi oleh total biaya yang dikeluarkan selama proses produksi usahatani kentang, dan penerimaan yang berasal dari jumlah produksi kentang yang diperoleh petani dan harga yang berlaku pada saat produksi kentang tersebut
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rata-rata pendapatan petani didaerah penelitian tahun 2013 adalah Rp.33.902.909/MT. Menurut Suratiyah (2011), pendapatan merupakan hasil  penjumlahan  dari  penerimaan  dikurangi  biaya  total.  Rata-rata  penerimaan  yang diperoleh  petani  adalah  Rp.69.532.444/MT  dan  biaya  total  Rp.35.629.535/MT  ini  berarti bahwa  rata-rata  penerimaan  lebih  besar  dari  rata-rata  biaya  total  sehingga  petani  dapat menutupi biaya produksi berdasarkan besarnya penerimaan. Namun, petani belum dikatakan menguntungkan  karena  pendapatan  tersebut  belum  termasuk  dengan  upah  tenaga  kerja keluarga dan bunga modal sendiri.

## Keuntungan Usahatani ( π )
Keuntungan  merupakan  nilai  akhir  yang  diperoleh  oleh  petani  sampel  yang  dapat menentukan apakah usahatani tersebut mendapatkan keuntungan atau tidak selama satu kali musim tanam kentang. Keuntungan merupakan selisih dari pendapatan petani dengan upah tenaga kerja dalam keluarga
Menurut Suratiyah (2011), Keuntungan merupakan selisih antara pendapatan dengan upah  tenaga  kerja  keluarga.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  rata-rata pendapatan  yang  diperoleh  petani  adalah  Rp.33.902.909/MT,  dengan  upah  tenaga  kerja dalam keluarga Rp.1.122.099/MT, dari data tersebut maka diperoleh rata-rata keuntungan Rp.32.780.810/MT.
Usahatani kentang di Desa Batang Sangir Kecamatan Kayu Aro  Kabupaten Kerinci tahun  2013  menguntungkan  karena  keuntungan  tersebut  dapat  mencapai  upah  minimum Provinsi Jambi. Berdasarkan data dari Direktorat Jendral Pembinaan Hubungan Industrial dan Jaminan Sosial Tenaga Kerja, UMP Provinsi Jambi yaitu Rp.1.502.300/bulan. Jika rata- rata  keuntungan  tersebut  dibagi  dengan  lamanya usahatani  kentang  yaitu  3-4  bulan  maka upah tenaga kerja petani sebagai pengelola usahatani kentang tersebut hanya berkisar antara Rp.10.926.936/bulan sampai Rp.8.195.202./bulan.
Keberhasilan  dari  suatu  usahatani  dapat  dilihat  dari  keuntungan  usahataninya, keuntungan  usahatani  berarti  mengukur  imbalan  yang  diperoleh  petani  dan  penggunaaan faktor-faktor  produksi,  pengelolaan  dan  modal  yang  digunakan  petani  selama  proses produksi usahatani.

## Analisis Kelayakan Usahatani Kentang
Analisis  kelayakan  usahatani  kentang  merupakan  tolak  ukur  untuk  mengetahui usahatani tersebut layak atau tidak untuk di usahakan. Adapun kriteria kelayakan usahatani kentang yaitu sebagai berikut :

## Return Cost Ratio (R/C Ratio)
Menurut Soekartawi (1986), analisis R/C ratio merupakan salah satu analisis yang digunakan  untuk  mengetahui  apakah  suatu  unit  usaha  dalam  melakukan  proses  produksi mengalami kerugian, impas atau untung.
Analisis R/C ratio digunakan untuk menguji seberapa jauh nilai rupiah yang dipakai dalam  kegiatan  cabang  usahatani  bersangkutan  dapat  memberikan  sejumlah  nilai penerimaan. Semakin tinggi nilai R/C ratio semakin besar penerimaan yang diperoleh dari setiap rupiah yang dikeluarkan dan semakin layak suatu usahatani. Suatu usahatani di nilai layak apabila nilai R/C ratio lebih besar dari satu atau sama dengan satu (Hernanto,1996).
Berdasarkan hasil penelitian usahatani kentang di daerah penelitian  diketahui bahwa penerimaan  yang  diperoleh  petani  tergolong  cukup  besar  meskipun  dengan  harga  yang berfluktuasi. Namun penerimaan tersebut perlu dianalisis kembali untuk mengetahui apakah usahatani  kentang  layak  untuk  diusahakan  atau  tidak.  Adapun  rata-rata  hasil  analisis kelayakan dengan menggunakan perhitungan R/C.
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  dilihat  bahwa  biaya  input  yang  dikorbankan selama  proses  produksi  kentang  selama  satu  kali  musim  tanam  adalah  sebesar Rp.35.629.535/MT dan total penerimaan yang diperoleh petani adalah Rp.69.532.444/MT. Untuk melihat kelayakan usahatani kentang di daerah penelitian digunakan kriteria Return Cost Ratio (R/C) yang merupakan perbandingan antara penerimaan dengan total biaya (biaya yang  dikeluarkan).    Dari  hasil  perhitungan  di  peroleh  R/C  sebesar  1,95  artinya  setiap penambahan biaya sebesar Rp.1.000 rupiah akan memberikan keuntungan sebesar Rp1.950, Dengan  demikian  berdasarkan  hasil  analisis Revenue  Cost  Ratio (R/C)  maka  usahatani kentang  tersebut  layak  untuk  diusahakan  karena  memberikan  keuntungan.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Suratiyah (2011), jika hasil perhitungan R/C ratio lebih besar dari satu maka usahatani tersebut layak untuk diusahakan.
Produktivitas Modal  ( π /C Ratio)
Menurut Suratiyah (2011), untuk mengetahui kelayakan dari suatu usahatani maka digunakan  analisis  produktivitas  modal  atau π /C  Ratio.  prouktivitas  modal  merupakan perbandingan antara keuntungan yang diperoleh petani dengan total biaya yang dikeluarkan per usahatani dikali seratus persen.
Suatu usahatani dikatakan layak, apabila usahatani tersebut memperoleh π /C Ratio lebih besar dibandingkan dengan suku bunga bank yang berlaku. Sedangkan jika π /C lebih kecil  dibandingkan  dengan  suku  bunga  bank  yang  berlaku  maka  usahatani  tersebut  tidak layak.
Usahatani Kentang di daerah penelitian dapat memberikan keuntungan, yaitu dalam satu  kali  musim  tanam  usahatani  tersebut  dapat  menghasilkan  keuntungan  sebesar Rp.32.780.810/MT dengan total biaya yang dikeluarkan untuk membeli input adalah sebesar Rp.35.629.535/MT, dari hasil perhitungan maka diperoleh produktivitas modal sebesar 92% , suku bunga pada Bank Indonesia adalah 11% dengan penjelasan jika Rp.1.100.000 per 10 juta  artinya  apabila  biaya  usahatani  kentang  tersebut  diperoleh  dari  kredit  bank  sebesar
Rp.10.000.000,  maka  bunga  yang  harus  di  bayar  petani  yaitu  sebesar  Rp.1.100.000. Berdasarkan produktivitas modal tersebut maka usahatani kentang di daerah penelitian tahun 2014 layak untuk diusahakan karena produktivitas modal sangat besar. Di daerah penelitian petani responden tidak menggunakan kredit bank, akan tetapi menggunakan modal sendiri dan  modal  dari  tengkulak/toke  dengan  perjanjian  produksi  kentang  tersebut  dijual  ke tengkulak/toke yang bersangkutan. Sehingga bisa disimpulkan bahwa usahatani kentang di daerah penelitian layak diusahakan karena petani responden tidak memiliki kredit bank..

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Dari  hasil  penelitian  yang  diperoleh  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  hasil penelitian usahatani Kentang di Desa batang Sangir Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci menguntungkan,  yakni  dengan  rincian  pembahasan  penerimaan  Rp.69.532.444/MT, Pendapatan  Rp.33.902.909/MT,  Keuntungan  Rp.32.780.810/MT,  sedangkan  total  biaya Produksi  yang  digunakan  usahatani  kentang  di  daerah  penelitian  adalah  sebesar Rp.35.629.535/MT. Hasil pendapatan petani dan keuntungan usahatani Kentang di daerah penelitian menunjukkan bahwa usahatani Kentang tersebut menguntungkan.
Berdasarkan  Hasil  Penelitian  Gambaran  Usahatani  Kentang  di  Batang  Sangir Kecamatan  Kayu  Aro  Kabupaten  Kerinci  yang  disesuaikan  analisis  kelayakan  usahatani bahwa  usahatani  Kentang    di  Kecamatan  Kayu  Aro  tahun  2014  layak  untuk  diusahakan karena memberikan keuntungan. Dilihat dari nilai R/C Ratio sebesar 1,95 ( ≥ 1).

## Saran
Dari  hasil  penelitian  dilapangan  maka  penulis  mengharapkan  Peran  Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) dalam pemberian informasi tentang penggunaan pupuk yang tepat dan  obat-  obatan  untuk  tanaman  Kentang,  agar  tidak  terjadi  kekurangan  pupuk  yang  di butuhkan  tanaman  guna  meningkatkan  produksi.  Perencanaan  waktu  yang  tepat  dalam penanaman  Kentang,  sehingga  pada  saat  panen  tidak  terjadi  penumpukan  Kentang  yang menyebabkan Harga kentang menurun. Perlu adanya perhatian yang lebih intensif lagi dari pemerintah setempat mengenai pemberian pelatihan pengolahan kentang dan perencanaan yang  matang  agar  petani  dapat  mengatasi  kerugian  apabila  terjadinya  penumpukan  buah Kentang..

## DAFTAR PUSTAKA
Agro  Media,  Redaksi.  2007.  Panduan  Lengkap  Budidaya  Kentang.  AgroMedia  Pustaka. Jakarta.
Badan Pusat Statistik. 2013. Survei Pertanian Produksi Tanaman Pangan Dan Buah-Buahan Di Provinsi Jambi. BPS Provinsi Jambi. Jambi.
. 2013. Kerinci Dalam Angka . BPS Provinsi Jambi.
Badan  Pelaksanaan  Penyuluhan  Pertanian,  Perikanan,  Dan  Kehutanan  (BP3K),  2013. Fluktuasi  Harga  Kentang  Tahun  2012-2013  Di  Kecamatan  Kayu  Aro  Kabupaten Kerinci.
.  2012.  Luas  Tanam,  Luas  Panen,  Dan  Produksi  Dan  Produktivitas Tanaman kentang Tahun 2013 Di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.
Direktorat Jendral Pembinaan Hubungan Industrial dan Jaminan Sosial Tenaga Kerja. Upah minimum Provinsi Jambi Tahun 2013. Diunduh dari http://www.informasiterbaru.web.id/2013/11/daftar-upah-minimum-propinsi-
umpumr.html
Kalla  yusuf,2008.  Petunjuk  tekni  Budidaya  Tanaman  unggulan.  PT  Ciptawidya  Wsara  . Jakarta.
Mosher.2003. Pengantar Ekonomi Pertanian. Kanisius. Jakarta.
Soekartawi. 1995. Ilmu Usahatani Dan Penelitian Untuk Perkembangan Petani Kecil. Ui- Press. Jakarta
Suratiyah, Ken. 2011. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sugiyono 2010. Metode Penelitian kuantitatif , kualitatif dan R & D. Alfabeta. Bandung