ISSN 2807-5129 (media online)

## PEMBELAJARAN BAHASA JEPANG PERHOTELAN BIDANG TATA HIDANGAN BERBASIS ROLE PLAYING PADA PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PERHOTELAN UNIVERSITAS TRIATMA MULYA
Anak Agung Ratih Wijayanti 1* , Isa Wahjoedi Dwi Poetranto 2 , Sulistyo Adi Joko Saharjo 3 1,2,3 Universitas Triatma Mulya Jalan Kubu Gunung Tegal Jaya Dalung
* e-mail: ratih.wijayanti@triatmamulya.ac.id

## Abstract
Japanese  language  used  in  the  hotel  industry  requires  students  to  use  Japanese  Language according to department in the hotel. Students in the Diploma IV Hospitality study program are prepared to become hoteliers who can provide services to guests using Japanese Language based on hotel service standards, which is in food and beverage.This study aims to determine the role playing-based teaching Japanese Hospitality at Food and Beverage Department in the Diploma IV Hospitality study program at Triatma Mulya University and to find out the obstacles found in the application of the role playing. The number of students who participated in the study was 26 people. This research uses the observation method to observe the learning process of Japanese Hospitality  at  Food  and  Beverage  Department.  Based  on  the  results  of  the  study,  hospitality Japanese  learning  was  applied  using  conversation  scenarios  between  staff  and  guests  who communicated about how to welcome guests at the restaurant, conversations in situations where guests were taken to their seats, provided menus, explained recommended menus, and asked for impressions and messages from guests. The obstacles in learning are inappropriate gestures and intonations during role play in Japanese Language.

## Keywords: Japanese Language Hospitality, Food and Beverage, Role playing

## Pendahuluan
Perkembangan  dunia  global  menyebabkan  banyaknya  terjadi  kerjasama  internasional. Dengan  adanya  kerjasama  tersebut,  pertumbuhan  ekonomi  semakin  berkembang  termasuk pada  sektor  pariwisata.  Pariwisata  menyebabkan  lapangan  pekerjaan  semakin  terbuka  bagi masyarakat.  Selain  itu,  kesempatan  masyarakat  untuk  bekerja  di  luar  negeri  semakin  besar yang disebabkan kerjasama internasional tersebut. Meskipun peluang bekerja di luar negeri semakin  terbuka,  namun  hal  tersebut  juga  menimbulkan  persaingan  antar  individu.  Setiap individu  diwajibkan  memiliki  kemampuan  berbahasa  asing  dan  keterampilan  pada  sektor yang diperlukan. Pada sektor pariwisata, kemampuan bahasa asing sebagai salah satu sarana untuk  dapat  berkomunikasi  dengan masyarakat  internasional.  Selain itu, terdapat  hubungan anatara kemampuan berbahasa asing seseorang yang dapat menunjang karirnya untuk dapat mencapai  jenjang  yang  lebih  tinggi  (Yani  dkk,  2018).  Dengan  kemampuan  bahasa  asing yang  dimiliki,  semakin  besar  peluang  untuk  memperoleh  pekerjaan  yang  lebih  baik  dan dapat menunjang karir khususnya dalam bidang perhotelan yang banyak berinteraksi dengan pengguna bahasa asing.
Dalam  proses  pembelajaran  bahasa  asing,  lembaga  pendidikan  bertugas  mewujudkan pembelajaran  yang  membuat  pembelajar  memperoleh  pengalaman  langsung  dalam penggunaan bahasa asing tersebut. Selain itu, pembelajar dilibatkan untuk mengalami proses berpikir menggunakan bahasa asing tersebut untuk dapat memperluas kemampuannya dalam menggunakan  bahasa  tersebut  dalam  komunikasi.  Hal  tersebut  karena  pada  hakikatnya pembelajaran  melibatkan  proses  mental  secara  maksimal  untuk  menghendaki  aktivitas
ISSN 2807-5129 (media online)
pembelajar  untuk  berpikir  serta  pembelajaran  diarahkan  untuk  dapat  memperbaiki  dan meningkatkan kemampuan untuk memperoleh pengetahuannya sendiri (Abidin, 2014).
Pembelajaran bahasa asing khususnya bahasa Jepang banyak dipergunakan di Indonesia terkait  dengan  pariwisata.  Wisatawan  dari  Negara  Jepang  banyak  mengunjungi  Indonesia untuk  menikmati  keindahan  alam  dan  budaya  Indonesia.  Hal  tersebut  menyebabkan pembelajaran bahasa Jepang diperlukan untuk dapat melayani dan mengakomodir wisatawan dari  Negara  Jepang  yang  berlibur  di  Indonesia.  Hal  tersebut  menimbulkan  diperlukan pembelajaran  bahasa  Jepang  untuk  dapat  memberikan  pelayanan  dan  daya  tanggap  yang maksimal dalam membantu wisatawan dari Negara Jepang (Valentino dkk, 2018).
Selain  itu,  kesempatan  bagi  Warga  Negara  Indonesia  (WNI)  untuk  bekerja  di  Jepang pada  bidang  perhotelan  juga  terbuka  lebar.  Namun  dalam  mengajuan  bekerja  di  Jepang diperlukan  syarat  dan  ketentuan  yang  berlaku  untuk  pengajuan tersebut  seperti visa tokutei ginou (keahlian khusus). Untuk dapat memperoleh visa tersebut, pembelajar bahasa Jepang harus  mempunyai  keterampilan  berbahasa  Jepang  pada  level  N4  ( Nouryokushiken  Level  4 ) atau Japan  Foundation  Test-Basic (JFT-Basic)  Level  A2  serta  memiliki  sertifikat  keahlian bidang  industri  (Kedutaan  Besar  Jepang  di  Indonesia,  2020).  Berdasarkan  hal  tersebut, diperlukan  pembelajaran  bahasa  Jepang  yang  terkait  dengan  bidang  industri  salah  satunya adalah bidang perhotelan.
Bidang perhotelan merupakan salah satu penunjang industri pariwisata. Bahasa Jepang banyak  dipelajari  pada  kampus-kampus  perhotelan  agar  lulusannya  dapat  bekerja  pada industri perhotelan yang ada di manca Negara. Universitas Triatma Mulya sebagai salah satu kampus  yang  mengajarkan  bahasa  Jepang  perhotelan  bagi  mahasiswa  program  studi Diploma  IV  Perhotelan.  Pembelajaran  bahasa  Jepang  bagi  mahasiswa  program  studi Diploma IV Perhotelan diperoleh mahasiswa selama 3 semester dengan berfokus pada materi bahasa  Jepang  umum,  bahasa  Jepang  tata  hidangan  dan  bahasa  Jepang  kantor  depan  yang terbagi  menjadi  mata  kuliah  Bahasa  Jepang  Perhotelan  1-3.  Dengan  adanya  mata  kuliah tersebut, diharapkan mahasiswa dapat menggunakan bahasa Jepang dalam kegiatan magang ( internship )  dan  dunia  kerja  di  hotel  yang  ada  di  Indonesia  maupun  di  Jepang  sehingga mahasiswa dapat bersaing secara global.
Beberapa materi yang dibahas dalam pembelajaran bahasa Jepang perhotelan diterapkan dengan menggunakan role playing yang dilakukan dengan bermain peran antara tamu ( guest ) dan staf. Role playing memberikan mahasiswa pengalaman bermakna dengan menggunakan bahasa  tersebut  secara  langsung.  Menurut  Mulyono  (2012), role  playing sebagai  suatu metode pembelajaran yang mengarahkan untuk mengkreasikan peristiwa sejarah, aktual dan kejadian  yang  mungkin  muncul  pada  masa  yang  akan  datang.  Hal  tersebut  didukung  oleh pendapat Fatmawati (2015) yang menyatakan role playing sebagai satu model pembelajaran yang meminta pembelajar untuk bermain peran sesuai skenario yang telah disusun. Dengan menggunakan role  playing, mahasiswa  diharapkan  dapat  mempersiapkan  diri  untuk  dapat memberikan  layanan  kepada  tamu  ( guest )  menggunakan  bahasa  Jepang. Role  playing juga digunakan  untuk  melatih  mahasiswa  untuk  menghadapi  situasi  perhotelan  yang  akan dihadapi  pada  industri  perhotelan.  Dalam  pembelajaran  bahasa  Jepang  Perhotelan  pada bidang  tata  hidangan,  mahasiswa  program  studi  Diploma  IV  Perhotelan  mempelajari penggunaan bahasa Jepang saat menerima tamu di restoran hingga melayani tamu yang akan melakukan  pembayaran  di  restoran.  Penelitian  ini  mengkaji  penggunaan  bahasa  Jepang Perhotelan bidang Tata Hidangan yang diterapkan dengan role playing.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  mahasiswa  program  studi  Diploma  IV  Perhotelan Fakultas Bisnis dan Pariwisata Universitas Triatma Mulya Angkatan 2021/2022 semester 2 sejumlah  26  orang.  Mahasiswa  tersebut  merupakan  mahasiswa  yang  mendapatkan  mata
ISSN 2807-5129 (media online)
kuliah Bahasa Jepang Perhotelan II (BJP II) yang materi pembelajarannya difokuskan pada bidang  tata  hidangan.  Metode  observasi  digunakan  untuk  mengamati  proses  pembelajaran bahasa  Jepang  Perhotelan  dengan role  playing .  Hasil  observasi  tersebut  dideskripsikan menggunakan analisis deskriptif kualitatif.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan hasil observasi, materi pembelajaran bahasa Jepang yang digunakan dalam perkuliahan  Bahasa  Jepang  Perhotelan  II  adalah  materi  tata  hidangan.  Mahasiswa  program studi  Diploma  IV  Perhotelan  memperoleh  praktikum  dalam  pembuatan  makanan  ( food product )  dan  pelayanan  makanan  ( food  service )  pada  semester  2,  sehingga  materi  yang diperoleh di kelas dapat langsung diterapkan pada kegiatan praktikum.
a.  Pembelajaran  Bahasa  Jepang  Perhotelan  Bidang  Tata  Hidangan  Berbasis  Role Playing
Pembelajaran  bahasa  Jepang  Perhotelan  dimulai  dengan  melatih  kosakata  baru  dan ungkapan-ungkapan  yang  digunakan  dalam  situasi  perhotelan.  Mahasiswa  program  studi Diploma IV Perhotelan sejumlah 2 orang bergantian bermain peran sebagai seorang staf dan tamu  ( guest )  yang  baru  tiba  di  suatu  restoran.  Pada  skenario  percakapan  berbasis role playing, mahasiswa  bermain  peran  mulai  dari  menyambut  tamu  di  restoran,  mengantarkan tamu  ke  tempat  duduknya,  memberikan  menu,  menjelaskan  menu  yang  direkomendasikan, serta  meminta  tanggapan  dan  kesan  dari  tamu  (Wahjoedi,  2016).  Pembelajaran  bahasa Jepang  Perhotelan  bagi  mahasiswa  program  studi  Diploma  IV  Perhotelan  tidak menggunakan  huruf  Jepang,  hal  tersebut  karena  pembelajaran  difokuskan  kepada kemampuan  berbicara  dalam  bahasa  Jepang.  Berikut  ini  adalah  skenario  saat  menyambut tamu yang tiba di restoran.
Tamu (guest) berjalan menghampiri staf yang sedang berada di depan restoran.
Staf
: Konnichiwa,  Japan  Cuisine  no  resutoran  ni  irasshaimase.(sambil menunduk) Douzo ohairi kudasai. (sambil mengarahkan ke dalam resutoran) Goyoyaku no okyakusama desu ka? Tamu : Hai, soudesu. Kusumi Yukiko desu. Staf : Hai, kashikomarimashita. Yoyaku risuto wo shirabemasu. Shoushou omachi kudasai. (berjalan mengecek bukti reservasi) (Berjalan mendekati tamu)
Omatase shimashita.
Douzo kochira e. (berjalan mendekati meja yang telah direservasi tamu) Kochira wa okyaku sama no te-buru desu. Douzo okake kudasai. (mempersilahkan duduk) Tamu : Hai.(duduk di kursi yang telah disediakan) Staf Kochira wa menyu- de gozaimasu (sambil menyerahkan menu) Tamu Arigatou (menerima dan membaca menu yang diberikan)
Pada  bagian  ini  mahasiswa  bermain  peran  dalam  menyambut  tamu  di  resoran. Mahasiswa yang berperan sebagai staf dilatih untuk memberikan gesture dan sikap melayani mahasiswa  yang  berperan  sebagai  tamu.  Pemilihan  kata  yang  digunakan  pada  percakapan tersebut merupakan keigo (ragam hormat)  yang  banyak  digunakan pada  industri perhotelan seperti  adanya  penggunaan goyoyaku,  kashikomarimashita,  shoushou  omachi  kudasai, omatase  shimashita,  okake  kudasai, dan de  gozaimasu. Menu  yang  diberikan  pada pecakapan ini dapat dilihat dari gambar berikut ini.

## ISSN 2807-5129 (media online)

## Gambar 1 Menu Masakan
Pada  latihan  percakapan  yang  digunakan  saat role  playing menggunakan  menu  masakan Jepang. Sebelumnya mahasiswa telah menyiapkan menu yang telah dicetak yang digunakan sebagai  media  yang  mendukung  kegiatan role  playing tersebut.  Kegiatan role  playing dilanjutkan  dengan  percakapan  berikutnya.  Pada  percakapan  berikutnya  tamu  menanyakan rekomendasi menu yang kepada staf yang bertugas.
Tamu : Kono  resutoran  no  osusume  wa  nan  desuka?  (sambil  memperlihatkan menu) Staf : Kochira  no  resutoran  de  ichiban  yuumeina  tabemono  wa  ebi  furai  de gozaimasu. (sambil menunjuk menu sashimi) Tamu : Anou,watashi  wa  aruregi  ga  arimasu  no  de,  ebi  to  sakana  wa taberarenain desu. Staf : Kashikomarimashita.  Sukiyaki  wa  ikaga  desu  ka?  Gyuuniku  to yasai  to toufu wo haitte itadakimasu Sashimi wa shizenna sakana kara tsukurimasu. Oishii desu ga, eiyou ga takusan arimasu.
Tamu : Aa..Oishii sou, jaa sukiyaki wo hitotsu kudasai.
Pada  percakapan  diatas,  situasi  yang  terjadi  adalah  staf  yang  merekomendasikan menu ebi furai kepada tamu, namun ternyata tamu tersebut memiliki alergi terhadap udang dan  ikan,  sehingga  menu  yang  dapat  direkomendasikan  adalah sukiyaki. Berdasarkan percakapan diatas sering kali dalam situasi perhotelan tamu meminta rekomendasi dari staf terkait menu yang direkomendarikan dan menu yang paling terkenal pada restoran tersebut. Sehingga  percakapan  berikut  ini  sebagai  bentuk  latihan  yang  dapat  digunakan  mahasiswa, apabila  ada  tamu  yang  menanyakan  hal  tersebut.  Percakapan  diatas  menunjukkan penggunaan  bahasa  Jepang  yang  digunakan  oleh  staf  lebih  banyak  menggunakan keigo sesuai dengan kaidah penggunakan bahasa Jepang pada lingkungan perhotelan.
Percakapan  dilanjutkan  dengan  menanyakan  kesan  tamu  terhadap  rasa  makanan maupun pelayan yang telah diberikan.
Staf berjalan menghampiri meja tamu. Staf : Oshokuji wa ikaga deshita ka?
Tamu : Sugoku oishikatta desu yo. Staf
: Kochira no resutoran wa ikaga deshita ka?
Tamu : Tanoshikatta yo Koko no sutafu ga shinsetsu de, tabemono mo oishii desu. Staf
: Resutoran no tame ni, goiken ga gozaimasu ka? Tamu : Hai, arimasu. Koko de motto yooi tabemono ga takusan arimasu. Staf : Hoka no goiken wa gozaimasu ka?
ISSN 2807-5129 (media online)
Tamu : Iie, kekko desu. Staf : Kashikomarimashita. Goiken wa makoto ni arigatou gozaimasu. (sambil menunduk)
Berdasarkan percakapan diatas staf meminta pendapat terkait layanan restoran yang telah  diberikan.  Percakapan  tersebut  memuat  tanggapan  yang  positif  yang  diberikan  oleh tamu terkait rasa makanan yang enak, staf yang ramah serta banyaknya makanan enak yang tersedia  pada  restoran  tersebut.  Pada  percakapan  ini,  mahasiswa  yang role  playing dapat memerankan  perannya  sebagai  staf  yang  menggunakan  bahasa  Jepang  yang  bersedia menerima kritik dan saran yang diberikan oleh tamu terkait pelayanan di restoran. Pelayanan di restoran yang ada pada industri perhotelan tidak hanya mendapatkan respon yang positif, namun  tidak  jarang  terjadi  kesalahan  yang  dilakukan  oleh  staf  yang  dapat  menimbulkan respon yang negatif seperti percakapan di bawah ini
Tamu : Chotto komattana.. Hoi kochi! (dengan nada tinggi/marah) Staf : Hai, sumimasen. Nani ka goyo desu ka? (menghampiri tamu) Tamu : Kore  o  mite  kudasai.  Tabemono  no  sara  naka  ni  mushi  ga atta,  sorede hae mo achi kochi imasu yo, okashii na… Warui sa-bisu janai desu ka?(dengan nada kesal) Staf : Hontou  ni  taihen  moshiwake  gozaimasen.  (sambil  menunduk  meminta maaf) Tabemono to sara wo osage shimasu. Kawari wa omoshi shimasu. Hae wa nai youni, kyandoru wo tsukemasu Tamu : Hayaku kawatte kudasai Staf : Kashikomarimashita, omachi kudasai. (bergegas mengganti makanan)
Dalam  situasi  perhotelan,  tidak  jarang  terjadi complain tamu yang  terkait  dengan pelayanan yang telah diberikan. Percakapan diatas bertujuan melatih mahasiswa menghadapi masalah  yang  dapat  ditemukan  pada  bahasa  Jepang  Perhotelan  bidang  tata  hidangan. Mahasiswa  berlatih  bagaimana  dapat  memohon  maaf  kepada  tamu  disebabkan  pelayanan yang  diberikan  kurang  maksimal Complain yang  terdapat  pada  percakapan  diatas  terkait adanya  ulat  dan  lalat  yang  terbang  kesana  kemari.  Permintaan  maaf  yang  digunakan  pada percakapan  di  atas  adalah  penggunaan hontou  ni  moshiwake  gozaimasen yang  merupakan permintaan maaf yang sangat sopan sebagai bentuk kesalahan yang telah dibuat.
Dalam pembelajaran bahasa Jepang Perhotelan bidang tata hidangan bagi mahasiswa program  studi  Diploma  IV  Perhotelan  dengan  melakukan role  playing yang  membuat mahasiswa  mendapatkan  ilmu  pengetahuan yang  baru  melalui  pengalaman  langsung  dalam menggunakan  bahasa  Jepang.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  penelitan  terdahulu  yang menyatakan  bahwa  pembelajaran  tata  bahasa  telah  terdapat  pada  percakapan,  sehingga pembelajaran difokuskan pada melakukan aktivitas role playing yang dapat memaksimalkan pengalaman  dan  diperoleh  dengan  bermain  peran  yang  terkait  pekerjaan  sesuai  bidang ilmunya  (Widiastuti,  dkk,  2017).  Selain  itu role  playing memerlukan  daya  imajinatif  dan penghayatan  mahasiswa  dalam  memerankan  tokoh  sebagai  staf  maupun  tamu  (Rahmah, 2019).
ISSN 2807-5129 (media online)
b. Hambatan  dalam  Pembelajaran  Bahasa  Jepang  Perhotelan  bidang  Tata  Hidangan Berbasis Role Playing.
Adapun  hambatan  yang  ditemukan  dalam  pembelajaran  Bahasa  Jepang  Perhotelan berbasis role  playing adalah  (1)  adanya  penggunaan  pelafalan  yang  kurang  tepat  saat percakapan  tersebut  dilakukan.  Intonasi  yang  disampaikan  tidak  sesuai  dengan  pelafalan bahasa Jepang yang disampaikan pada dunia perhotelan, hal tersebut juga dipengaruhi oleh bahasa ibu yang dimiliki mahasiswa. (2) Percakapan yang dilakukan diiringi dengan gesture yang  sesuai  untuk  standar  pelayanan  hotel.  Pada  awal  latihan  percakapa  mahasiswa  kerap merasa  kebingungan  terkait  bagaimana  memberikan gesture yang  tepat  seperti  kapan  saat yang  tepat  untuk  membungkuk  ( ojigi ).  Hal  tersebut  tidak  jarang  menyebabkan  mahasiswa terlalu  cepat ojigi saat  memberikan  salam.  (3)  Dalam  penerapan role  playing waktu  yang diperlukan  lebih  banyak  daripada  pemberian  materi  perkuliahan  dengan  metode  lainnya. Hambatan tersebut juga ditemukan pada penelitian sebelumnya, menurut Dewi (2017) dalam penerapan role  playing membutuhkan  waktu  yang  cukup  banyak  dalam  persiapan  dan pelaksanaannya  sehingga  pelaksanaannya  pengaturan  waktu  yang  efektif.  Hambatan  yang terjadi  dalam  proses  pembelajaran  digunakan  sebagai  dasar  dalam  mengembangkan pembelajaran  bahasa  Jepang  perhotelan  selanjutnya,  dengan  memberikan  perhatian  khusus pada  aspek-aspek  yang  dapat  menimbulkan  kendala  dalam  pembelajaran.  Skenario percakapan  yang  disusun  dalam  pembelajaran  bahasa  Jepang  perhotelan  kembali  disusun agar mahasiswa lebih mudah memahami materi yang disampaikan

## Simpulan dan Saran
Dalam  perkuliahan  Bahasa  Jepang  Perhotelan  bidang  tata  hidangan,  mahasiswa program  studi  Diploma  IV  Perhotelan  bermain  peran  ( role  playing )  sebagai  staf  dan  tamu ( guest ). Mahasiswa berlatih percakapan bahasa Jepang perhotelan sesuai skenario yang telah disiapkan.  Dengan  menggunakan  skenario  percakapan  berbasis role  playing, mahasiswa bermain  peran  sebagai  staf  dan  tamu  yang  melakukan  percakapan  pada  situasi  menyambut tamu di restoran, mengantarkan tamu ke tempat duduknya, memberikan menu, menjelaskan menu  yang  direkomendasikan,  serta  meminta  tanggapan  dan  kesan  dari  tamu.  Pada pembelajaran  bahasa  Jepang  Perhotelan,  tidak  menggunakan  huruf  Jepang  karena kemampuan  yang  ditargetkan  adalah  kemampuan  berbicara  bahasa  Jepang  perhotelan khususnya  bidang  tata  hidangan.  Beberapa  hambatan  yang  ditemukan  adanya  intonasi  dan gesture yang kurang tepat dalam penerapan skenario berbasis role playing tersebut.

## Daftar Pustaka
Abidin,  Y.  (2014). Desain  Sistem  Pembelajaran  dalam  Konteks  Kurikulum  2013 . Bandung:PT Refika Aditama.
Dewi,  Tiara  Anggia.  (2017). Efektivitas  Model  Role  Playing  dalam  Meningkatkan Kompetensi  Mahasiswa  pada  Mata  Kuliah  Manajemen  Keuangan.  Jurnal Pendidikan Ekonomi UM Metro Vol.5 No.1, 95-10 . Fatmawati, S. (2015). Desain Laboratorium Skala Mini untuk Pembelajaran Sains Terpadu. Yogyakarta:Deepublish.
Kedutaan Besar Jepang di Indonesia. (2020). https://www.id.emb-japan.go.jp/
Mulyono.  (2012). Strategi  Pembelajaran  (Menuju  Efektivitas  Pembelajaran  di  Abad Global). Malang:UIN Maliki Press. Rahmah, Siti Nurul. (2019). Penerapan Model Pembelajaran Role Play untuk Meningkatkan Kemampuan  dan  Hasil  Belajar  Siswa  oada  Kompetensi  Dasar  Prosedur Penanganan  Barang  Bawaan  Tamu.  Journal  of  Education  Action  Research  Vol.3 No. 1, 24-30 .
ISSN 2807-5129 (media online)
Valentino,  I  Putu  Takahide,  dkk.  (2018). Persepsi  Wisatawan  Jepang  terhadap  Kualitas Pelayanan Pramuwisata Jepang pada PT. JTB Bali. Jurnal IPTA Vol. 6 No. 2,77-84.
Wahjoedi, Isa. (2016). Buku Bahasa Jepang Pariwisata dan Perhotelan:Bahasa Jepang Tata Hidangan.
Widiastuti, dkk. (2017). Pelatihan Bahasa Inggris Komunikatif dengan Teknik Role Play dan Learning  by  Doing  bagi  Staf  Penginapan/Hotel  di  Nusa  Lembongan.  Buletin Udayana Vol. 16.No.3, 399-404.
Yani,  dkk.  (2018). Pengaruh  Kompetensi  Berbahasa  Asing  dan  Pengorganisasian  dalam Menunjang Karir di Bidang Public Relations. Jurnal Komunikatio Vol. 4 No.1,1-11.