Vertic Eridani Budi Darmawan, Aisyah Larasati, Abdul Mu’id, M. Very Irvan Maulidin dan Yohana Ruth Wulan Natalia S. Implementasi Digital Branding Pada Umkm Bidang Kuliner Di Kota Malang .... 33

## IMPLEMENTASI DIGITAL BRANDING PADA UMKM BIDANG KULINER DI KOTA MALANG DALAM RANGKA AKSELERASI UMKM GO-DIGITAL
Vertic Eridani Budi Darmawan 1 , Aisyah Larasati 2 , Abdul Mu’id 3 , Muchamad Very Irvan Maulidin 4 dan 5Yohana Ruth Wulan Natalia Susanto 4 1,2,3,4 Universitas Negeri Malang E-mail: vertic.eridani.ft@um.ac.id
Abstrak. Masa  pandemi  Covid19  memaksa  pelaku  UMKM  mempertahankan  usahanya  di tengah kondisi yang tidak menentu. Kondisi pandemi memunculkan pola kebiasaan baru untuk selalu  terhubung  secara  daring.  Hal  ini  mendesak  para  pelaku  UMKM  untuk  segera bertransformasi  digital  menangkap  peluang  dan  memperluas  jangkauan  pasar  produknya  yang sejalan  dengan  program  pemerintah  pada  agenda  percepatan  pemulihan  ekonomi  nasional, UMKM  Go-Digital.  Tim  pengabdian  kepada  masyarakat  bermitra  dengan  salah  satu  UMKM bidang kuliner, Tahu Gajah, bersinergi dalam perjalanan transformasi digital dengan membangun digital branding kit yang berupa brand identity, website, dan akun sosial media Instagram (IG). Metode pada program ini terdiri dari (1) persiapan yang meliputi analisis kebutuhan lapangan dan studi  pustaka;  (2)  perancangan  digital  branding  (3)  pelaksanaan  kegiatan  berupa  serah  terima digital  branding  (brand  identity,  website  tahugajah.com  dan  akun  IG  @tahugajah)  dan pendampingan  strategi  pemasaran  digital.  Selama  satu  bulan  kegiatan  pendampingan  kami membantu  pembuatan  konten  IG  berupa  promosi  website,  promosi  produk  serta pemasangan IG  ads.  Hasil  dari  pendampingan  berupa  kunjungan  website  sebanyak  36  kunjungan  dan  48 pengikut  baru  akun  IG  dengan  jangkauan  pemasaran  sebanyak  15,8  ribu  akun  dan  jumlah interaksi konten sebesar 149 akun. Hal ini merupakan sebuah potensi awal bagi UMKM Tahu Gajah untuk bertransformasi digital demi keberlangsungan perkembangan bisnis di masa kini dan mendatang.
Kata Kunci: digital branding, UMKM, website, Instagram, Go-Digital

## I. PENDAHULUAN
Pandemi  Covid-19  di  Indonesia  telah  berlangsung  selama  satu  setengah  tahun  dan  telah menimbulkan  banyak  dampak  terhadap  pertumbuhan  ekonomi.  Dalam  kondisi  ini,  para  pelaku usaha UMKM terus berusaha bertahan hidup di tengah kondisi yang tidak menentu. Salah satu kiat yang efektif diterapkan pada masa pandemi adalah dengan memaksimalkan pemasaran daring dan membangun branding UMKM. Dengan semakin banyaknya masyarakat yang memulai WFH (work  from  home)  maka  peluang  untuk  memaksimalkan  branding  maupun  pemasaran  UMKM semakin  mudah  karena  penggunaan  internet  pada  saat  pandemi  Covid-19  meningkat  pesat. Dengan  adanya  perpindahan  tren  ini,  pelaku  UMKM  juga  dituntut  mampu  mengikuti  dan mengambil bagian dalam rangka mempertahankan usahanya.
Berdasarkan  survei  yang  dilakukan  Asosiasi  Penyelenggaraan  Jasa  Internet  Indonesia  (APJII), pengguna  internet  di  Indonesia  meningkat  setiap  tahunnya  hingga  akhir  tahun  2019  mencapai 196,7  juta  orang  dari  total  penduduk  sebanyak  266,9  juta  orang.  Perkembangan  tersebut berdampak  pada  berbagai  sektor  kehidupan.  Salah  satunya  adalah  sektor  ekonomi  dengan maraknya kegiatan jual beli daring melalui internet. Menurut survei yang dilakukan APJII, 37,3% pengguna  internet  di  Indonesia  menjadikan  internet  sebagai  platform  jual  beli  barang  dan  jasa atau  melakukan  transaksi  daring.  Selain  itu  37,3%  pengguna  internet  juga  mengunjungi  konten online shop baik melalui sosial media maupun e-commerce.
Menurut  (Fadly  &  Sutama,  2020)  perkembangan  zaman  saat  ini  mengharuskan  UMKM  untuk memperbaharui sistem penjualannya agar tetap mampu bersaing di era digital. Pemasaran daring merupakan salah satu kiat efektif yang bisa diterapkan pada masa sekarang, terlebih lagi pada era revolusi  industri  4.0.  Dengan  memaksimalkan  pemasaran  daring  di  bidang  UMKM,  maka  laba penjualan  akan  semakin  meningkat.  Pemasaran  daring  memerlukan  peran  dari  digital  branding, karena dengan hal tersebut UMKM bisa membangun suatu ikatan dengan pelanggan, membuat brand menjadi mudah untuk diingat orang, memperluas jangkauan, jaringan penjualan dan lain- lain. Digital branding dapat berupa logo, website, sosial media dan lain-lain.
Dalam  rangka  menghadapi  perubahan  tren  ini,  UMKM  dibidang  kuliner  kota  Malang,  Tahu Gajah, membutuhkan inovasi untuk bertransformasi digital dengan melakukan digital branding. Langkah transformasi ini diambil untuk memperoleh kembali animo masyarakat terhadap bidang kuliner  khususnya  Tahu  Gajah.  Inovasi  yang  dilakukan  yaitu  dengan  memperkenalkan  Tahu Gajah dan juga untuk memperluas jangkauan pasar melalui media sosial. Platform media sosial yang  dipilih  ialah  Instagram.  Saat  ini  Instagram  menjadi  media  sosial  yang  sedang  ramai penggunanya  di  Indonesia.  Selain  menggunakan  Instagram,  pengembangan  digital  branding dilakukan menggunakan website sebagai media pendukung untuk pengenalan produk.
Metode dalam pengembangan digital branding Tahu Gajah ini diawali dengan melakukan analisis kebutuhan lapangan dan studi pustaka, perancangan digital branding kit yang terdiri dari brand identity, website, serta akun social media instagram, pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat yang berupa serah terima digital branding kit dan pendampingan dalam strategi pemasaran digital.

## II. METODE

## Rancangan Kegiatan
Metode pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat terdiri dari tiga tahapan yang tergambar pada Gambar 1.
Gambar 1. Metode Pelaksanaan

## Persiapan
Pada  tahap  persiapan  ini,  terdapat  dua  agenda  yang  dilakukan  yaitu  berupa  analisis  kebutuhan lapangan  dan  studi  pustaka.  Analisis  kebutuhan  lapangan  dilaksanakan  dengan  melakukan kunjungan  kepada  mitra  dan  melakukan  diskusi  mengenai  permasalahan  yang  dihadapi  mitra. Mitra  menghadapi  permasalahan  terkait  animo  masyarakat  atau  pembeli  yang  minim  pada  dua lokasi baru yang dibuka. Selama ini memang promosi produk masih dilakukan secara tradisional melalui penyebaran pamflet. Hal ini dikarenakan keterbatasan literasi digital untuk memasarkan
1. Persiapan Analisis kebutuhan lapangan Studi pustaka
2. Perancangan
Digital branding kit berupa brand
identity, website, dan akun social media Instagram 3. Pelaksanaan Serah terima digital branding kit Pendampingan strategi pemasaran digital
Vertic Eridani Budi Darmawan, Aisyah Larasati, Abdul Mu’id, M. Very Irvan Maulidin dan Yohana Ruth Wulan Natalia S. Implementasi Digital Branding Pada Umkm Bidang Kuliner Di Kota Malang .... 35
produk  secara  daring  sementara  situasi  pandemi  mengubah  kebiasaan  lama  menjadi  kebiasaan baru yang hampir semua kegiatan atau transaksi dilakukan secara daring. Salah satu usaha yang sudah  dilakukan  oleh  pemilik  UMKM  adalah  dengan  bergabung  menjadi  mitra  layanan  pesan antar melalui aplikasi Gojek ataupun Grab, namun hal tersebut dirasa masih dapat dioptimalkan lagi dengan meningkatkan promosi  secara digital yang selama ini belum tersentuh. Berdasarkan hasil diskusi, tim pengabdian kepada masyarakat menawarkan solusi yang sesuai dengan kondisi di lapangan  dan  berdasarkan  studi  pustaka  yang  dilakukan,  yaitu  berupa  perancangan  digital branding kit yang akan dibahas pada tahapan selanjutnya.

## Perancangan Digital Branding
Tahap perancangan digital branding kit meliputi 3 aspek perancangan, yaitu perancangan brand identity, perancangan website, dan perancangan sosial media channel.

## Perancangan brand identity
Brand  identity    adalah  elemen  yang  akan  menjadi  poin  pertama  yang  dikenal  oleh  pelanggan, perancangan  brand  identity  dibagi  menjadi  3  bagian  yaitu  logo,  brand  messaging  (tagline)  dan brand color.

## Perancangan website
Perancangan  website  dilakukan  dengan  menggunakan  media  Wordpress.  Wordpress  dipilih karena mudah untuk dioperasikan dengan menggunakan fasilitas plugin yang dimiliki. Pembuatan website  diawali  dengan  membuat  nama  dan  domain  atau  disebut  alamat  website.  Pembuatan alamat  website  ini  dilakukan  oleh  penyedia  jasa  hosting  yaitu  Hostinger.  Kemudian  dilanjutkan dengan membuat kerangka dari website terutama pada struktur tampilan dan informasi yang akan dimuat dan membuat tampilan.

## Perancangan sosial media channel
Sosial  media  yang  digunakan  dalam  pengabdian  Tahu  Gajah  adalah  Instagram.  Instagram merupakan  media  sosial  yang  didesain  bagi  pengguna  untuk  membagikan  berbagai  foto  dan video, dan berinteraksi dengan sesama pengguna lainnya. Instagram Tahu Gajah didesain dengan berbagai  macam  konten,  seperti  konten  promo  dan  konten  informatif  dan  promosi  aktif menggunakan Instagram Ads dan endorsemen.

## Pelaksanaan
Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini berbentuk serah terima digital branding kit yang disertai  dengan  modul  untuk  penggunaan  dan  perawatan  website  serta  pendampingan  strategi pemasaran digital untuk mengeksplorasi akun sosial media dan website.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan selama 6 bulan, mulai 1 April 2021  hingga  30  September  2021.  Pembahasan  akan  dimulai  dari  perancangan  digital  brand  kit, berupa  brand  identity,  website,  dan  akun  Instagram,  hingga  visualisasi  hasil  pendampingan strategi pemasaran digital.

## Brand Identity
Brand identity merupakan poin pertama yang akan dikenal oleh pelanggan. Brand identity dibuat sesimpel mungkin namun tetap berkarakter agar mudah diingat oleh pelanggan (Glints, 2020). Di dalam brand identity dibagi menjadi 3 bagian:

## Logo
Logo  menjadi  identitas  visual  yang  dapat  mencerminkan  karakteristik  dari  merek.  Logo  terdiri dari lingkaran dengan huruf “g” dan diberi mata, hal ini digunakan untuk memvisualkan seekor gajah, kemudian ditambahkan tulisan “TAHU GAJAH” yang menjadi identitas dari merek

## Tagline
Tagline  menjadi  unsur  penguat  dari  logo.  Tagline  menjadi  pembawa  pesan  bisnis  yang  ingin disampaikan  pada  calon  pelanggan  dan  juga  menambah  nilai  keunikan  dari  merk.  Tahu  Gajah memilih tagline “kriuknya ngangenin!“ peletakan tagline ini di satukan dengan logo seperti pada Gambar 2.
Gambar 2. Logo dan Tagline Tahu Gajah

## Warna
Warna dapat digunakan untuk menjadi ciri khas dari sebuah merek, Tahu Gajah memiliki 3 warna dasar yaitu Oranye (#E48625), Merah (#D81F26), dan Coklat (#3D1C29)

## Website Tahu Gajah
Website  Tahu  Gajah  digunakan  sebagai  media  pengenalan  Tahu  Gajah  dan  juga  produk  yang dijual.  Website  ini  berisi  informasi  tentang  Tahu  Gajah,  produk,  promosi,  lokasi  gerai,  akun Instagram,  pemesanan  daring  (Grab-food  dan  Go-food),  dan  kontak.  Website  dibangun  pada Wordpress  dengan  alamat  tahugajah.com  yang  dapat  akses  melalui  komputer  maupun  telepon genggam pintar.
Pengamatan  website  dilakukan  mulai  tanggal  17  Agustus  2021  hingga  tanggal  16  September 2021. Data pengamatan diambil menggunakan alat bantu Google Analytic. Elemen yang di analisa yaitu jumlah pengunjung website. Selama kurang lebih satu bulan, website telah dikunjungi oleh 36 pengunjung, perkembangan pengunjung dapat dilihat pada Gambar 3.
Dari pengamatan dengan alat bantu Google Analytic yang dilakukan selama 1 bulan dapat diambil kesimpulan  bahwa  rata  -  rata  penambahan  pengunjung  setiap  harinya  yaitu  sebesar  1,2 pengunjung.
Gambar 3. Jumlah kunjungan pada tahugajah.com
Vertic Eridani Budi Darmawan, Aisyah Larasati, Abdul Mu’id, M. Very Irvan Maulidin dan Yohana Ruth Wulan Natalia S. Implementasi Digital Branding Pada Umkm Bidang Kuliner Di Kota Malang .... 37

## Instagram Tahu Gajah
Untuk mendorong pertumbuhan ekonomi dan pengenalan produk Tahu Gajah, maka dilakukan digital  branding  menggunakan  platform  Instagram.    Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Menurut (Huang,  Yang,  &  Lee,  2017)  menjelaskan  bahwa  media  sosial  membuat  perubahan  mendasar pada  bisnis  dengan  menyediakan  saluran  gratis  untuk  promosi.  Dengan  adanya  saluran  gratis untuk  promosi,  maka  UMKM  bisa  dengan  mudah  mempromosikan  produk  mereka  supaya masyarakat  yang  menggunakan  media  sosial  mengetahui  tentang  produk  yang  sedang  di promosikan  dan  bisa  mendatangkan  konsumen.  Selain  itu  UMKM  akan  berkomunikasi  secara langsung dengan teman, karyawan, pelanggan, dan masyarakat luas sehingga pemilik UMKM bisa memaksimalkan penggunaan internet sebagai media promosi.
Tahu  Gajah  dengan  akun  @tahugajah  melakukan  promosi  akun  menggunakan  Instagram  Ads. Pemasangan  Instagram  Ads  dilaksanakan  dalam  kurun  waktu  5  hari  yaitu  mulai  tanggal  11 September  2021  hingga  15  September  2021.  Dengan  menggunakan  Instagram  Ads,  maka diharapkan dapat menambah jumlah pengunjung profil, jumlah pengikut baru, jumlah like, dan jumlah  pengikut  yang  menekan  link  website.  Hasil  dari  pemasangan  Instagram  Ads  pada  akun Tahu Gajah dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Akun Instagram @tahugajah dan hasil Instagram Ads
Berdasarkan sinopsis insight promosi, diperoleh data bahwa 189 akun yang mengunjungi profil dan 9 akun yang menekan link website dengan jangkauan promosi yaitu 15.573 akun. Selama 1 bulan terakhir, Instagram Tahu Gajah mengalami kenaikan akun yang dijangkau yaitu sekitar 15,8 ribu  akun  dengan  persentase  317%  dan  interaksi  konten  yaitu  149  akun  dengan  persentase 4,866%. Sehingga hasil akhir dari promosi, Instagram Tahu Gajah memperoleh pengikut baru 48 akun.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa dengan adanya pengembangan Go Digital Tahu Gajah diperoleh hasil sekitar 36 pengunjung  website dalam kurun waktu selama 1 bulan  dan  48  pengikut  baru  akun  Instagram  dengan  jangkauan  15,8  ribu  akun  dan  interaksi
konten 149 akun. Sehingga dapat disimpulkan bahwa digital branding pada UMKM Tahu Gajah memberikan  banyak  manfaat  dan  harapan  untuk  kemajuan  bisnis  agar  tetap  bisa  bertahan  dan berkembang pada masa sekarang dan mendatang.
Selain  itu  saran  dalam  merancang  strategi  pemasaran  digital  terdiri  dari  empat  kunci  utama. pertama  pemanfaatan  media  internet  yang  semaksimal  mungkin.  Pemanfaatan  media  internet tersebut dapat berupa penggunaan website hingga media sosial yang saat ini banyak dipilih oleh para  pelaku  UMKM.  Memaksimalkan  penggunaan  media  internet  dengan  dapat  dimanfaatkan dalam membantu menyebarkan pesan pemasaran.
Kedua,  memiliki  kreativitas  dalam  membuat  konten  pemasaran.  Konten  pemasaran  merupakan media  yang  efektif  bagi konsumen  dalam  memahami  karakteristik  produk. Ketiga,  membangun hubungan yang baik dengan konsumen karena konsumen merupakan kekuatan yang sangat besar dalam  mempengaruhi  pasar.  Setiap  informasi  pengalaman  dari  para  konsumen  langsung  dapat diakses  oleh  para  calon  konsumen,  sehingga  penting  bagi  para  pelaku  UMKM  untuk  menjaga hubungan dengan konsumen
Keempat, penggunaan strategi influencer atau endorsemen terbukti efektif dalam mempengaruhi khalayak  (Woods,  2016).  Keempat  hal  tersebut  merupakan  strategi  pemasaran  yang  banyak dilakukan  pada  era  globalisasi  informasi.  Bukan  tidak  mungkin  ke  depannya  seiring  perubahan teknologi dan perilaku konsumen keempat poin tersebut akan berubah dan berkembang.

## V. UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih kepada mitra pengabdian kepada masyarakat, Bapak Adi Siswanto, pemilik UMKM dengan merek Tahu Gajah dan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Malang yang telah memberikan dana hibah melalui Fakultas Teknik dengan nomor 23.4.72/UN32.5/LT 2021.

## VI. DAFTAR RUJUKAN
APJII.  2020.  Laporan  Survey  Internet  APJII  2019-2020.  (Online),  (https://apjii.or.id/survei), diakses 30 September 2021.
Badan  Pusat  Statistik.  2020.  Pertumbuhan  Ekonomi  Indonesia  Triwulan  II-2020.  (Online), (https://www.bps.go.id/pressrelease/2020/08/05/1737/-ekonomi-indonesia-triwulan-ii- 2020-turun-5-32-persen.html), diakses 13 Maret 2021.
Dewan  Teknologi  Informasi  dan  Komunikasi  Nasional.  Transformasi  Digital  untuk  UMKM.
Wantiknas, Oktober 2020 Digital 2021: Indonesia. (Online), (https://datareportal.com/reports/digital-2021-indonesia) diakses 13 Maret 2021.
Fadly,  H.  D.,  &  Sutama.  2020.  Membangun  Pemasaran  Online  dan  Digital  Branding  ditengah Pandemi Covid-19. Jurnal Ecoment Global, 5(2), 213-221. DOI: http://dx.doi.org/10.35908/jeg.v5i2.1042.. Glints. 2021. Memahami Apa itu Brand Identity  dan Manfaatnya Untuk Perusahaan. (Online), (https://glints.com/id/lowongan/brand-identity-adalah/#.YVZIV5pBzIU),  diakses  30 September 2021.
Huang,  H.,  Yang,  H.,  &  Lee,  Y.  2017.  Global  Extension  by  Online  Marketing  for  SME:
Customer  –  based  Brand  Equality  through.  6-15.  International  Journal  of  Innovative Studies in Sociology and Human, 2(8), 6-15. https://ijissh.org/storage/Volume2/Issue8/IJISSH-020802.pdf.
Rowles, Daniel. 2018. Digital Branding: a complete step-by-step guide to strategy, tactics, tools and measurement 2nd Edition. Kogan Page 2018
Sutrisno,  A.  A.,  Samodra,  J.,  &  Pahlevi,  A.  S.  (2019).  Kampung  Entrepreneur  Berbasis  Web Sebagai Media Promosi Bagi UMKM. Jurnal Karinov, 2(3), 171-176.
Vertic Eridani Budi Darmawan, Aisyah Larasati, Abdul Mu’id, M. Very Irvan Maulidin dan Yohana Ruth Wulan Natalia S. Implementasi Digital Branding Pada Umkm Bidang Kuliner Di Kota Malang .... 39
Woods, S. 2016. The Emergence of Influencer Marketing. (http://trace.tennessee.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=3010&contex t=utk_chanhonoproj), diakses 16 September 2021 .