## ANALISA STRATEGI DALAM PEMASARAN
(Studi Kasus pada Mie Gacoan di Karangtengah Kota Blitar)
Indria Guntarayana, Krisma Putri, Ratih Y Chuly Universitas Islam Balitar Blitar Email; indriaguntarayana@unisba.ac.id , krismakurniaptr@gmail.com , ratihyusufchully@gmail.com

## ABSTRACT
The marketing strategy is an important thing for the sustainability of a business,  therefore  this  research  was  conducted  with  the  aim  to  find  out  the marketing  strategy  of  the  gacoan  noodle  culinary  business  in  Karangtengah, Blitar  City.  Due to  the  many  existing  noodle  restaurants,  the competition  in  this business  is  getting  tougher.  Therefore,  it  is  important  for  noodle  restaurant business people to be able to provide satisfaction for consumers through quality products and services in order to compete in the noodle restaurant business. This study uses a qualitative method, for the data collection method used in this study is  to  conduct  direct  observation  techniques  or  in-depth  observations  and interviews.  The  analysis  tool  is  to  use  SWOT  Analysis  and  SWOT  Analysis Deming  Cycle.  Based  on  the  analysis  and  discussion  it  can  be  concluded  and described that the marketing strategy of Gacoan Noodles can be said to be good, Gacoan Noodles sells its products both Offline and Online.

## Keywords: Marketing Strategy, Gacoan Noodles, SWOT

## ABSTRAK
Strategi  pemasaran  merupakan  satu  hal  yang  penting  guna  untuk keberlangsungan  suatu  usaha,  oleh  karena  itu  penelitian  ini  dilakukan  dengan tujuan  untuk  mengetahui  strategi  pemasaran  usaha  kuliner  mie  gacoan  di Karangtengah  Kota  Blitar.  Dikarenakan  Banyaknya  restoran  mie  yang  ada mengakibatkan  persaingan  dalam  bisnis  ini  semakin  ketat.  Karena  itu,  penting bagi para pebisnis restoran mie untuk dapat memberikan kepuasan bagi konsumen melalui  mutu  produk  maupun  layanan  agar  dapat  bersaing  dalam  bisnis  restoran mie.  Peneltian  ini  menggunkan  metode  Kualitatif,  untuk  metode  pengumpulan data  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  dengan  melakukan  teknik pengamatan  secara  langsung  atau  observasi  serta  wawancara  secara  mendalam. Adapun alat analisanya adalah menggunakan Analisa SWOT dan Siklus Deming Analisis  SWOT.  Berdasarkan  analisis  dan  pembahasan  maka  dapat  disimpulkan serta  diuraikan  bahwa  Strategi  pemasaran  Mie  Gacoan  sudah  dapat  dikatakan baik, Mie gacoan menjual produknya dengan cara Offline maupun Online.

## Kata Kunci :  Strategi  Pemasaran , Mie Gacoan, SWOT

## PENDAHULUAN
Dewasa ini pemasaran produk atau jasa dalam suatu perusahaan menjadi kendala tersendiri dikarenakan banyaknya usaha-usaha baru yang bermunculan
dan tak jarang perusahaan tersebut menyediakan produk atau jasa yang serupa. Untuk  mengatasi  masalah  tersebut  sebuah  perusahaan  harus  memperhatikan strategi  pemsaran  yang  tepat  agar  tidak  kalah  dengan  usaha-usaha  lainnya, dalam menjalankan suatu strategi pemasaran diperlukan suatu pendekatan yang mudah dan juga fleksibel yang biasa disebut sebagai strategi bauran pemasaran ( marketing  mix ).  Dalam  bahasa  Indonesia marketing  mix diartikan  sebagai bauran  pemasaran  yang  merupakan  strategi  pemasaran  atau  strategi  promosi penjualan  yang  penting  digunakan  oleh  suatu  perusahaan  dalam  rangka menentukan  harga  jual  yang  bersifat  unik,  selain  itu  bauran  pemasaran  dibuat untuk  menghasilkan  pertukaran  yang  saling  memberikan  keuntungan  untuk pasar yang dituju.
Aktivitas  mempertukarkan  tawaran  yang  bernilai  kepada  pelanggan dalam  proses  pemenuhan  kebutuhan  yang  dilakukan  oleh  suatu  perusahaan dapat  dilakukan  dengan  mengkombinasikan  empat  variabel  marketing  yang dirasa  sangat  mendukung  dalam  mememenuhi  target  penjualan  dan menentukan  strategi  pemasaran.  Kombinasi  keempat  variabel  dalam  strategi pemasaran  ( marketing  mix ) adalah  sebagai  berikut:  1) Product (segala  bentuk baik produk maupun jasa yang ditawarkan di pasar sasaran); 2) Price (sejumlah uang  yang  dikeluarkan  oleh  konsumen  untuk  mendapatkan  barang  yang ditawarkan  oleh  perusahaan);  3) Place (segala  upaya  yang  dilakukan  oleh perusahaan untuk mempermudah konsumen dalam memperolehh produk yang ditawarkan);  dan  4) Promotion (bujukan  atau  dorongan  yang  dilakukan  agar konsumen  tertarik  memebeli  produk  yang  ditawarkan  oleh  perusahaan. Menurut Kotler & Armstrong (1997:48), Marketing mix adalah suatu kumpulan variabel-variabel  marketing  yang  dilakukan  secara  terpadu  atau  strategi pemasaran  yang  dilakukan  secara  bersamaan  oleh  perusahaan  untuk  mengejar target penjualan yang diinginkan dalam pasar sasaran.
Mie adalah produk pasta atau ekstrusi. Mie diperkirakan merupakan jenis makanan yang berasal dari daratan Cina. Hal tersebut dapat dilihat dari budaya bangsa Cina, jika diamati mie memiliki nilai simbolis karna disetiap perayaan ulang  tahun  mereka  selalu  menyajikan  mie  yang  diyakini  mewakili  umur panjang dan jika memotong mie akan dipercaya mewakili nasib buruk (Juliano dan  Hicks,  1990).  Mie  dapat  pula  dikategorikan  sebagai  salah  satu  komoditi pangan subtitusi karena dapat berfungsi sebagai bahan pangan utama pengganti pangan pokok.
Apabila kita pergi ke pasar maka akan sangat mudah untuk menemukan aneka  jenis  mie.  Banyaknya  jenis  mie  serta  keanekaragamannya  yang  luas seringkali membuat konsumen mempertanyakan spesifikasi atauperbedaan dari setiap produk mie. Berbicara soal mie tentu bukan hal yang asing bagi banyak orang,  bahkan  dalam  kegiatan  sehari-hari  mie  dan  produk  sejenis  mie  telah dikenal  dengan  berbagai  sebutan  misalnya  mie  instan,  mie  telur,  mie  basah, mie  bihun,  sohun  dan  sebagainya.  Lebih  sederhananya  beragam  jenis  mie  ini ini  dapat  dikelompokkan  berdasarkan  bahan  baku  yang  digunakan  dalam proses pembuatan yaitu mie berbahan baku terigu dan non terigu.
Mie  gacoan  adalah  mie  pedas  yang  sedang  booming  dikalangan  anak muda  masa  kini.  Rasanya  yang  pedas  dan  memiliki  beberapa  level  ini
menggugah  masyarakat  (khususnya  anak  muda)  untuk  mencobanya.  Selain menjual mie pedas, gacoan juga menjual beberapa snack seperti siomay, udang rambutan, udang keju, pangsit, dll.
Di daerah Blitar sendiri juga tidak hanya mie Gacoan saja yang menjual mie pedas. Mie gacoan memiliki beberapa pesaing seperti: mie judes dan mie iblis. Mie judes ini menjadi pesaing berat mie gacoan karena tempat penjualan yang hampir berdekatan.
Menurut  Nastiti  dan  Martoatmodjo  (2007),  “Peningkatan  kepuasan konsumen  dapat  dipengaruhi  langsung  oleh  bauran  pemasaran,  apabila  ualitas dari  bauran  pemasaran  meningkat  maka  kepuasan  konsumen  terhadap  prodak yang  ditawarkan  meningkat  begitupun  sebaliknya  apabila  bauran  pemasaran menurun  maka  kepuasan  konsumen  juga  akan  menurun”.  Dengan  demikian, faktor-faktor  dalam  bauran  pemasaran  sangat  mempengaruhi  permintaan terhadap mie yang dijual. Selain bauran pemasaran terdapat faktor-faktor yang memepengaruhi  permintaan,  salah  satu  faktor  tersebut  adalah  selera  (Rahadja dan  Manurung,  2002).  Permintaan  suatu  barang  dapat  dipengaruhi  oleh kebiasaan  konsumen  atau  selera  konsumen  yang  berubah-ubah  dan  berbeda- beda.  Selera  konsumen  yang  berubah-ubah  dapat  disebabkan  oleh  perubahan umur,  perubahan  pendapatan,  perubahan  lingkungan,  dan  sebagainya.  Salah satu  makanan  yang  sampai  saat  ini  menjadi  selera  hampir  seluruh  kalangan adalah mie. Mie diminati oleh semua masyarakat. Terlebih saat ini mie dengan rasa yang pedas sedang diminati oleh para anak muda jaman sekarang.
Untuk  menjamin  keberlangsungan  suatu  usaha  yang  banyak  pesaing tentu  dibutuhkan  strategi  promosi  yang  tepat.  Variabel  paling  dominan terhadap keputusan pembelian oleh konsumen terhadap suatu produk atau jasa adalah  promosi  (Sukotjo  dan  Radi,  2010).  Oleh  sebab  itu,  dilakukannya penelitian  ini  dengan  untuk  mengidentifikasi  bauran  pemasaran  yang  terdiri dari  kekuatan,  kelemahan,  peluang,  da  ancaman  pemasaran,  kemudian merumuskan  alternative  strategi  pemasaran  dan  menentukan  prioritas  strategi yang  dapat  diterapkan  dalam  pemasaran  usaha  mie  Gacoan  Karangtengah, Kota  Blitar.  Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  dapat  diidentifikasikan bagaimana  strategi  pemasaran  Mie  Gacoan?  Serta  apa  kendala  dalam pemasaran Mie Gacoan dan Bagaimana Solusinya?

## METODOLOGI PENELITIAN
Dalam  proses  pelaksanaannya  metode  penelitian  yang  diguankan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  campuran  yaitu  menggunakan  metode  kualitatif dan  kuantitatif.  Digunakannya  analisis  kualitatif  dalam  penelitian  ini  adalah bertujuan  untuk  mengetahui    dan  memahami  lingkungan  perusahaan  yang diteliti  serta  untuk  mengetahui  faktor  kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan ancaman    yang  dihadapi  oleh  perusahaan  tersebut.  Sedngkan  penggunaan analisis  kuantitatif  dalam  penelitian  ini  digunakan  pada  matriks  IFE,  matriks EFE,  matriks  IE,  matriks  Grand  Strategy,  matriks  SWOT,  dan  juga  Siklus Deming.
Untuk  proses  pengumpulan  data,  dalam  penelitian  ini  metode  yang digunakan  adalah  metode  pengumpulan  data  dengan  teknik  pegamatan
langsung  atau  observasi  agar  hasil  data  yang  didapatkan  sesuai  dengan  apa yang  terjadi  dilapangan.  Selain  menggunakan  teknik  observasi,  dalam penelitian  ini  juga  menggunakan  teknik  wawancara  secara  tidak  terstruktur, teknik ini dimaksudkan untuk memeproleh jawaban yang real dari narasumber, jawaban  yang  dijawab  secara  spontan, jujur,  serta  memaparkan  keadaan  yang sebenarnya terjadi, selain itu teknik pengumpulan data dilakukan kepada pihak- pihak  yang  dipercaya  mengetahui  situasi  derta  kondisi  keadaan  di  kafe tersebut.
Tahap penyusunan strategi dalam penelitian dapat dilakukan melalui tiga tahapan  kerja  yaitu  tahap  memasukkan  data  (input),  tahap  pencocokan  data, dan  tahap  pengambilan  keputusan    (David,  2009).  Tahapan  pertama  dalam penyusunan  strategi  adalah  tahap  memasukkan  data  (input)  dimana  dalam penelitian ini tahap tersebut menggunakan matris EFE dan IFE.  Setelah tahap input selesai tahap lanjutan dari penyususnan strategi adalah tahap pencocokan data, pada tahap ini manajemen focus pada pembuatan alternative strategi yang tepat  dengan  mecocokkan  faktor  eksternal  dan  faktor  internal.  Pada  tahap  ini matriks IE, matriks Grand Strategy dan SWOT digunakan sebagai alat analisis. Dan  Siklus  Deming    untuk  menentukan  keputusan  strategi.  Setelah  diketahui faktor  kelemahan  dan  kekuatan  melalui  perencanaan  strategi  maka  suatu manajemen  perusahaan  akan  mampu  mengurangi  kelemahan  yang  dapat menjadi  hambatan  dan  pada  saat  yang  sama  akan  mampu  memaksimalkan kekuatan  untuk  menunjang  keberlangsungan  usaha.  Hal  sama  juga  berlaku pada faktor tantangan dan ancaman, dimana pada saat tantangan mampu untuk diperkecil  maka  peluang  yang  ada  justru  mampu  untuk  diperbesar.  Dari  hal tersebut  dapat  dijadikan  empat  analisis  strategi  matriks  SWOT  untuk merumuskan dan merencanakan strategi pengembangan dari bisnis pada sector bisnis khususnya di bisnis Mie Gacoan tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Mie Gacoan yang masih merupakan anak dari perusahaan PT Pesta Pora Abadi,  yang  merupakan  resto  mie  yang  memberikan price  to  quality (harga menentukan  kualitas)  terbaik  dikelasnya.  Mie  Gacoan  selalu  menjaga  dan membangun  nilai-nilai    perusahaan  yaitu, Quality,  Service, dan  Cleanliness. Oleh  karena  itu,  tidak  heran  jika  kafe  Mie  Gacoan  menjadi  tempat  bersantap mie terbaik bagi pelajar dan mahasiswa utamanya, dimana mereka bisa sekedar nongkrong,  mengerjakan  tugas,  ngobrol  santai,  atau  ber  sua  foto.  Dengan menyajikan tempat yang mempunyai daya tarik tersediri bagi pengunjung, serta tersediannya  berbagai  fasilitas  untuk  menunjang  kenyamanan  pengunjung seperti:  jaringan  wifi,  colokan  listrik,  music-musik  terupdate,  yang  dijamin akan  membuat customer atau  pengunjung  betah  dan  ingin  kembali  lagi. Suasana  yang  terencana  dan  sesuai  dengan  sasarannya  akan  dapat  menarik pelanggan  yang  secara  tidak  langsung  dapat  merangsang  minat  konsumen untuk  melakukan  pembelian  sekaligus  merasa  puas  sehingga  kembali mengulang-ulang pembelian (Tamher, Tabelessy, & Tahapary, 2019).
Mie gacoan memiliki cabang di mana-mana. Salah satunya ada di Blitar, terletak  di  jalan  Kalimantan  No.  102,  Karangtengah,  Kec.  Sananwetan,  Kota
Blitar,  Jawa  Timur.  Mie  gacoan  masih  memiliki  cabang  lagi  di  berbagai  kota besar di Indonesia yaitu, Malang, Madiun, TulungAgung, Yogyakarta, Kediri, Solo, Bali, dll.
Mengusung  konsep  kafe,  Mie  Gacoan  menawarkan  tempat  makan  luas, bernuansa  kekinian,  cocok  sekali  untuk  kalangan  muda.  Atmosfernya  sangat mendukung  untuk  nongkrong  dan  yang  tak  kalah  penting,  tempat ini Instagramable .  Sembari  menunggu  pesanan  datang,  pengunjung  bisa menghabiskan waktu dengan pemainan yang disediakan pengelola.
Dari  segi  rasa,  Mie  Gacoan  sebenarnya  tak  jauh  beda  dibanding  mie pedas  yang  sering  kita  tahu.  Konsumen  bebas  memilih  tingkat  kepedasan sesuai selera. Istilah yang diberikan untuk tiap levelnya cukup unik, mulai dari angel,  setan,  hingga  iblis.  Jadi  yang  tak  tahan  makanan  pedas  tak  perlu khawatir.  Cukup  pesan  mie  angel  yang  disajikan  tanpa  cabai  sama  sekali. Sementara  bagi  yang  ingin  tantangan  atau  menambah  selera  makan, dipersilahkan  menjajal  level  setan  atau  bahkan  iblis.  Perbedaan  antara  level setan dan iblis adalah, jika level setan itu hanya ada rasa gurih dan pedas, tetapi level iblis rasanya manis dan pedas.
Satu  porsi  Mie  Gacoan  terdiri  dari  pangsit  goreng,  mie  dengan  taburan daun bawang dan bawang goring, ayam cincang, plus cabe rawit. Biji-biji cabe tampak  berhamburan,  aura  pedasnya  terasa  sangat  kuat.  Porsinya  juga  cukup banyak, dijamin puas. Resep untuk menetralisir pedas jangan lewatkan pangsit gorengnya.  Isiannya  berupa  ayam  cincang  halus  yang  nikmat.  Selain  itu  juga ada menu pendamping seperti macam-macam dimsum.
Selain  bisa  dimakan  ditempat,  mie  gacoan  juga  bisa  dipesan  melalui aplikasi Grab. Dengan adaya aplikasi ini, para anak muda yang ingin membeli mie gacoan tidak harus datang ke tempatnya langsung. Kalian bisa order lewat aplikasi tanpa harus menunggu untuk mengantri.

## Analisis Swot Mie Gacoan
Faktor  strategis  yang  digunakan  meliputi  faktor  kekuatan,  kelemahan, peluang, dan faktor ancaman. Dari faktor-faktor tersebut yang masuk didalam faktor internal dimasukkan kedalam matriks yang disebut matriks faktor IFAS ( Internal  Strategic  Factor  Analisis  Summary ).  Sedangkan  yang  termasuk  di dalam faktor eksternal dimasukkan kedalam matrik yang disebut matriks faktor EFAS  ( Eksternal  Strategic  Factor  Analisis  Summary ).  Pada  lingkungan internal  (FAS)  ditentukan  faktor  apa  saja  yang  mendukung  adanya  kekuatan dan  mengahambat  adanya  kelamahan.  Lingkungan  eksternal  (EFAS)  dengan ditentukan peluang dan ancaman. berikut hasil dari Analisa Swot Mie Gacoan :
Factor-Faktor Strategi Internal Bobot Skor Nilai Skor STRENGHTS (kekuatan)  Harga yang terjangkau
 Dapat  dipesan  melalui  aplikasi Grabfood
 Lokasi Strategis
 Menyediakan  berbagai  varian  level 0.20 0.20 0.20 0.10 5 5 4 5 1 1 0.80 0.50

## kepedasan Mie
 Memiliki area parker 0.10 4 0.40 SUB TOTAL 0.8 3.7 WEAKNESSES (kelemahan)  Mudahnya Product untuk ditiru
 Wifi yang kurang kencang
 Product tidak tahan lama
 Hanya  tersedia  1  kasir  saja  untuk melayani konsumen
 Pelayanan lama 0.030 0.020 0.020 0.030 0.10 3 2 2 2 2 0.090 0.040 0.040 0.060 0.20 SUB TOTAL 0.2 0.43 TOTAL 1 4.13
Penjelasan  dari  tabel  di  atas  yaitu  kekuatan  yang  dimiliki  Mie  Gacoan adalah harga  yang terjangkau dengan bobot 0.20. Sedangkan kelemahan yang dimiliki Mie Gacoan adalah Pelayanan yang lama dengan bobot 0.10.
Faktor-Faktor Strategi Eksternal Bobot Skor Nilai Skor OPPORTUNESESS (peluang)  Membuka cabang baru
 Mengadakan  promo  baik  secara online maupun offline
 Menambah  varian  Mie  menjadi lebih banyak
 Menguasai pasar  Membuka lapangan pekerjaan 0.25 0.15 0.10 0.10 0.15 5 4 4 4 4 1.25 0.60 0.40 0.40 0.60 SUB TOTAL 0.75 3.25 THREATS (ancaman)  Munculnya pesaing baru
 Harga bahan baku yang mengalami kenaikkan
 Masyarakat  bosan  dengan  product jenis Mie
 Adanya  usaha  serupa  (pesaing) yang menjual produk serupa dengan  harga  yang  lebih  murah, produk  yang  sama,  dan  kualitas yang lebih baik  Peraturan Pemerintah dalam bidang Ekonomi 0.050 0.025 0.025 0.10 0.050 3 2 2 3 3 0.15 0.050 0.050 0.30 0.15 SUB TOTAL 0,25 0.7 TOTAL 1 3.95
Dari  tabel  diatas  menunjukkan  bahwa  peluang  yang  dimiliki  oleh  Mie Gacoan  adalah  membuka  cabang  baru  dengan  bobot  0.25.  Sedangkan  faktor ancaman yang dimiliki oleh Mie Gacoan adalah adanya usaha serupa (pesaing) yang  menjual  produk  serupa  dengan  harga  yang  lebih  murah,  produk  yang sama, dan kualitas yang lebih baik dengan bobot 0.10.
KEKUATAN ( strength )
Harga : indikator dari S yang nilainya tertinggi pertama adalah harga (nilai = 5) karena harga yang ditawarkan sesuai dengan kantong masyarakat Kota Blitar.  Selain  itu  letak  yang  strategis  sangat  mendukung  promosi  di  Mie Gacoan.
KELEMAHAN ( weakness )
Pelayanan : Pelayanan  yang lama disebabkan karena kurangnya tenaga di bagian dapur sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk memasak mie sedangkan pelanggan terus berdatangan.

## Diagram Analisis SWOT
Kuadran SWOT diperoleh dari rumus untuk mengetahui posisi dan kondisi perusahaan berada pada posisi kuadran. Rumus yang digunakan, sebagai berikut :
X = = =1.635 Y = =
=1.275 VI
I
2
1.635
1 0                    1.275 X 0 1 2 III II Y
Peluang
Kuadran III Kuadran I Kelemahan (0,25) (0.20) Kekuatan (0,10) (0,10)
Kuadran IV Kuadran II

## Ancaman

## Model Matrik Analisis Swot
Berikut  disajikan  beberapa  hasil  identifikasi  dari  berbagai  faktor  yang menjadi  landasan  di  dalam  proses  menyusun  strategi  pengembangan  produk- produk  bisnis  maupun  jasa  di  suatu  daerah  dalam  bentuk  model  matriks analisis  SWOT.  Sebagai  seuatu  analisis  situasi  yang  mengkaji  kondisi faktor0faktor  eksternal  dan  kondisi  internal  dari  setpa  obyek  dan  daya  tarik bisnis  suatu  daerah  analisis  SWOT  membandingkan  antara  faktor  kekuatan ( strength ) dan faktor kelemahan ( weakness ) pengembangan bisnis yang masuk dalam  faktor  internal,  dengan  faktor  eksternal  yaitu  faktor  peluang ( opportunity ) dan faktor ancaman ( threats ).
INTERNAL EKSTERAL Identifikasi Faktor Opportunity (O) Threats (T) Tentukan faktor peluang Tentukan Faktor Ancaman Strength (S) S vs O S vs T Tentukan Faktor Kekuatan Dengan  harga  yang terjangkau dan membuka cabang baru  di  daerah  lain, Mie  Gacoan  dapat menambah Harga yang terjangkau dan Adanya usaha serupa  (pesaing)  yang menjual produk serupa dengan  harga  yang lebih  murah,  produk
customer untuk membeli Mie Gacoan. yang sama, dan kualitas  yang  lebih baik. Mie Gacoan harus lebih meningkatkan  kualitas produknya. Weakness (W)   W vs O W vs T Tentukan Faktor Kelemahan Pelayanan yang lama  dan  membuka cabang  baru,  Mie Gacoan harus memperbaiki pelayanannya. Pelayanan  yang  lama dan Adanya usaha serupa  (pesaing)  yang menjual produk serupa dengan  harga  yang lebih  murah,  produk yang sama, dan kualitas  yang  lebih baik. Mie Gacoan harus menambah karyawan dibagian dapur. Hasil Temuan Siklus Deming
PLAN
(RANCANG)
 Meningkatkan kualitas kerja
SDM
 Membuka cabang di wilayah
Blitar  Memakai mesin kasir lebih dari satu CHECK (SEMAK)  Hasil  kerja  karyawan  tidak sesuai harapan
 Penambahan biaya pembukaan cabang baru  Karena  mesin  kasir  hanya satu membuat antrian pemesanan  menjadi  panjang dan lama ACT (TINDAKAN)  Mengadakan pelatihan atau sosialisasi untuk karyawan
 Membuka outlet diluar kota blitar.
 Membeli,
DO (BUAT)
 Meningkatkan
kemampuan kerja karyawan
 Memperluas jangkauan penjualan
 Menambah mesin kasir

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  di  atas  maka  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Strategi  pemasaran  Mie  Gacoan  sudah  dapat  dikatakan  baik,  Mie  gacoan menjual  produknya  dengan  cara  Offline  maupun  Online  dan  membuat Restoran menjadi instragramebel untuk memikat konsumen untuk datang.
2. Hambatan  yang  mungkin  akan  dialami  oleh  Mie  Gacoan  yaitu  :  adanya usaha  serupa  (pesaing)  yang  menjual  produk  serupa  dengan  harga  yang lebih murah, produk yang sama, dan kualitas yang lebih baik.

## Saran
Untuk menjaga agar Mie Gacoan selalu di datangi oleh pembeli atau para konsumennya,  maka  Mie  Gacoan  harus  memperbaiki  serta  meningkatkan kualitas pelayanannya agar menjadi lebih baik lagi kedepannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Abshier,  et  al.  1994. Shopping  Center  –  Niches  Marketing  “How  to  Find  and Profit  from  Market  Segment”,  International  Council  of  Shopping
Center . New York: United State of America.
Adipoetra,  Wilhelmina.  2004. Upaya  Peningkatan Kinerja Pemasaran dengan Konsep  Marketing  Strategy  Making  Process  melalui  Kreativitas Strategi  dan  Pembelajaran  Organisasional .  Tesis,  Program  Magister Manajemen, Program Pascasarjana. Semarang: Universitas Diponegoro.
Bressler,  Martin  S.  2012. How  Small  Business  Master  The  Art  of  Competition Through Superior Competitive Advantage, Journal of Management and Marketing Research.
Buckley  R.  2003. Partnership  in  ecotourism:  Australian  political  frameworks. International Centre for Ecotourism Research 6(2): 75–83.
Engel,  James  FR,  Blackwell,  Paul  M.  1994. Perilaku  Konsumen.  Edisi  6. FX Budiyanto, Penerjemah. Jakarta: PT. Binarupa Aksara. Fatonah, Siti. 2009. Pengaruh Bauran Pemasaran dan Orientasi Pasar Terhadap Keunggulan  Bersaing  Dalam  Meningkatkan  Kinerja  Pemasaran  Pada Perusahaan  Batik  di  Surakarta .  Jurnal  Ilmu  Ekono  idan  Manajemen, vol 6, no.1.
Foster,      Bob.      2011. Pengaruh      Kinerja      Bauran  Penjualan      Eceran (Retailing   Mix)   dan Hubungan Pelanggan (Customer Relationship) Terhadap  Pembentukan  Ekuitas  Merek,  Serta  Dampaknya  Terhadap Keunggulan  Bersaing  dan  Loyalitas  Pelanggan  Department  Store  di DKI Jakarta . Jurnal Pendidikan Manajemen Bisnis, vol 10, no. 19. Fraser, Kim  A  .  CDM.  1991. Marketing  Small  Shopping  Centres  ”  How  to Increase Retail Traffic and Sales”, International Council of  Shopping Centres . New York: United State of America. Goi,  Chai  Lee.  2009. A  Review  of  Marketing  Mix:  4P  or  More  ?. International Journal of Marketing Studies, vol. 1, no. 1.
Gujarati D. 2006. Dasar-Dasar Ekonometrika. Jakarta: Erlangga.
Hendarto  KA.  2003. Bauran  pemasaran  pada  jasa  ekowisata .  Jurnal  Ilmiah
Kesatuan 4(1-2):1–31. Hidayat  R.  2009. Pengaruh  kualitas  layanan,  kualitas  produk  dan  nilai  nasabah terhadap  kepuasandan  loyalitas  nasabah  Bank  Mandiri . Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan 11(1): 59–72.
Hurriyati  R.  2010. Bauran  Pemasaran  dan  Loyalitas  Konsumen .  Jakarta:  CV Alfabeta. Iyangjaya  AP.  2013. Strategi  pemasaran  pariwisata  Kabupaten  Jepara . Jurnal Penelitian Ilmu Pemerintahan 2(4): 1–9.
Joehastanti.  2012. Strategi  pemasaran  wisata  alam  untuk  meningkatkan kunjungan wisatawan di kawasan wisata Kabupaten Kediri . Jurnal Ilmu Manajemen 1(2): 61–73.
Karta NPA, Suarthana IKP. 2014. Strategi komunikasi pemasaran ekowisata pada destinasi  wisata  Dolphin  Hunting  Lovina . Jurnal Manajemen  Strategi Bisnis dan Kewirausahaan 8(1):45–51.
Kesrul  M.  2003. Penyelenggaraan  Operasi  Perjalanan  Wisata. Jakarta: Gramedia. Khan,  Shireen.  2011. Marketing  Mix  Strategy  Adaptation  :  A  Retail Organisation’s  Response  to  The  Global  Economic  Downturn.  Thesis.
Master  of  Tehnology  Marketing.  Cape:  Cape  Peninsula  University  of Technology.
Kotler P. 2006. Principles of Marketing. 10th edition. New Jersey: Prentice Hall Upper Sadle River.
Kotler  P.  2011. Manajemen  Pemasaran.  Edisi  14. Jakarta:  PT.  Indeks  Kelompok Gramedia
Khomsan,  Ali,  dkk.  2003.  Rekayasa  Sosial  dan  Pengembangan  Teknik  Edukasi Peningkatan  Diversifikasi  Konsumsi  Pangan  Pokok.  Laporan  Akhir. Fakultas Pertanian-IPB. Bogor.
Suendro,  Ginanjar.  2010 .  Analisis  Pengaruh  Inovasi  Produk    Melalui    Kinerja
Pemasaran    UntukMencapai  Keunggulan  Bersaing  Berkelanjutan (Studi  Kasus  Pada  Industri  Kecil  dan  Menengah  Batik  Pekalongan).
Tesis,  Program  Magister  Manajemen,  Program  Pascasarjana. Semarang: Universitas Diponegoro.
Supranoto,  Mieke.  2009. Strategi  Keunggulan  Bersaing  Produk  Melalui Orientasi  Pasar,  Inovasi,  dan  Orientasi  Kewirausahaan  Dalam Meningkatkan  Kinerja  Pemasaran  (  Studi  Empiris  Pada  :  Industri Pakaian  Jadi  Skala  Kecil  dan  Menengah  di  Kota  Semarang) .  Tesis, Program  Magister  Manajemen,  Program  Pascasarjana.  Semarang: Universitas Diponegoro.
Tamher,  E.  R.,  Tabelessy,  W.,  &  Tahapary,  G.  (2019).  Atmosfer  Cafe Pengaruhnya Terhadap Kepuasan Dan  Loyalitas Pelanggan Cafe Pasir Putih Di Kota Ambon. Jurnal Soso-Q , 7 (2).