## PENYULUHAN BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER SECARA AQUAPONIK DENGAN MEMANFAATKAN PEKARANGAN RUMAH DI DESA TARIKAN KECAMATAN KUMPEH ULU KABUPATEN MUARO JAMBI
Counseling on Aquaponic Fish Cultivation in Buckets using House Yards in Tarikan Village, Kumpeh Ulu District, Muaro Jambi Regency
Lisna 1 , Nelwida 1 , Farizal 1, M. Hariski 1 , Fauzan Ramadhan *1
1 Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Peternakan Universitas Jambi Jl. Jambi - Muara Bulian No.KM. 15, Mendalo Darat, Kec. Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi, Jambi *fauzanramadhan262@gmail.com

## Diterima: 20 Februari 2022; Disetujui: 20 Maret 2022

## Abstract
The  counseling  was  conducted  on  24  September  in  the  village  of  Tarikan,  Kumpeh  Ulu  District,  Muaro  Jambi Regency. This activity aims to provide knowledge and understanding to the people of Tarikan Village about how to cultivate  catfish  in  buckets  aquaponically  by  utilizing  community  house  yards.  The  methods  used  in  this counseling  are  lectures,  discussions  and  application  as  an  example  to  the  community  in  the  process  of  making BUDIKDAMBER.  Through  Community  Service  (PPM)  activities  by  the  Study  Program  Service  Team  for  the Utilization of Fishery Resources, Faculty of Animal Husbandry, Jambi University, the target to be achieved is that the  people  of Tarikan  Village  are  able  to use  the yard  of  their  house  as  a  place  to  do  fish  farming  in  buckets  and organic vegetable plants and can add to the opinion of the BUDIKDAMBER business.
Keyword: Aquaculture, Organic Vegetables, Clarias bathracus

## Abstrak
Penyuluhan dilakukan pada 24 September di Desa Tarikan Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi.  Kegiatan  ini  bertujuan  memberikan  pengetahuan  dan  pemahaman  kepada  masyarakat  Desa Tarikan tentang bagaimana cara membudidayakan  ikan lele di dalam ember secara akuaponik dengan memanfaatkan perkarangan rumah masyarakat. Metode yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah ceramah,  diskusi  dan  pengaplikasian  sebagai  contoh  kepada  masyarakat  dalam  proses  pembuatan BUDIKDAMBER.  Melalui  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PPM)  oleh  Tim  Pengabdian Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Peternakan Universitas Jambi target yang ingin dicapai ialah masyarakat Desa Tarikan mampu memanfaatkan lahan perkarangan rumah sebagai tempat untuk digunakan melakukan usaha budidaya ikan di dalam ember dan tanaman sayur organik serta dapat menambah pendapat dari usaha BUDIKDAMBER.
Kata Kunci: budidaya ikan, sayuran organik, ikan lele.

## 1. PENDAHULUAN
Budikdamber mengadaptasi teknik YuminaBumina yang merupakan teknik budidaya  yang  memadukan  antara  ikan  dan sayuran  serta  buah-buahan.  Pada  budidaya YuminaBumina  dikenal  empat  sistem,  yaitu: rakit,  aliran  atas,  aliran  bawah  serta  pasang surut.  Pada  sistem  aliran  atas  ini  distribusi  air
dilakukan  lewat  atas  ke  setiap  wadah  media tanam sehingga nutrisi yang berasal dari limbah budidaya dapat tersebar merata ke setiap batang tanaman.  Untuk  membuat  sistem  aliran  atas diperlukan  bahan  seperti:  bak  ikan,  wadah media  tanam,  saluran  air,  pompa  air,  media tanam  (batu  apung),  ikan  (lele)  dan  tanaman
(kangkung,  pakcoy,  tomat  dan  terong  ungu)
(Supendi et al. , 2015).
Model akuaponik mini ini
mengintegrasikan  budidaya  ikan  dan  sayuran sekaligus  pada  lahan  yang  terbatas.  Teknologi vertiminaponik lebih
menguntungkan dibandingkan dengan teknik budidaya konvensional  (Rokhmah et  al. ,  2014).  Budidaya sistem  akuaponik  pada  prinsipnya  menghemat penggunaan  lahan  dan  meningkatkan  efisiensi pemanfaatan  hara  dari  sisa  pakan  dan metabolisme  ikan.  Sistem  ini  merupakan budidaya ikan yang ramah lingkungan (Setijaningsih dan Umar, 2015).
Kecamatan  Kumpeh  Ulu  merupakan salah  satu  dari  11  kecamatan  yang  ada  dalam wilayah  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Kecamatan Kumpeh Ulu dengan topografi dataran, memiliki  luas  wilayah ± 71,38  Km 2 .  Kecamatan Kumpeh  Ulu  terletak  pada  103 0 30’0”  BT  - 104 0 0’0”  dan  1 0 30’0”  -  2 0 0’0”  LS  dengan  batas- batas wilayah adalah: Sebelah Utara Kec. Taman Rajo, Kec Kumpeh Sebalah Timur Kec. Kumpeh, Sebelah Selatan Kec. Sungai Gelam, dan Sebelah Barat  Kota  Jambi.  Desa  Tarikan  adalah  salah satu  desa  yang  terdapat  di  kec.  Kumpeh  Ulu dengan Luas 47,35 Km 2 (BPS Kab. Muaro Jambi, 2019).
Masyarakat  di  Desa  Tarikan  mayoritas bermata  penghasilan  dari  perkebunan  serta bekerja  di  Perusahaan.  Pada  saat  terjadinya pandemi  yang  melanda  seluruh  dunia  banyak masyarakat  yang  mengalami  kerugian  secara materi,  karena  banyaknya  perusahaan  yang mengurangi  karyawan  yang  berkerja  serta  hasil perkebunan  masyarakat  yang  di  jual  dengan harga  yang  rendah,  salah  satu  dampak  tersebut di  rasakan  oleh  masyarakat  yang  ada  di  Desa Tarikan  Kec.  Kumpeh  Ulu.  Untuk  itu  upaya yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  sekitar  membuka peluang usaha untuk menghasilkan income baik untuk  diri  sendiri  maupun  untuk  di  jual kembali,  salah  satu  upaya  yang  di  lakukan adalah  dengan  membudidayakan  ikan  dengan menggunakan lahan yang sempit yaitu Budidaya ikan di dalam ember secara akuaponik (BUDIKDAMBER).  Selain  untuk  menghasilkan income budidaya ikan ini akan dapat
mencukupin gizi yang dibutuhkan oleh masyarakat  setempat  pada  saat  pandemi COVID-19 ini. Model akuaponik mini ini
mengintegrasikan  budidaya  ikan  dan  sayuran sekaligus  pada  lahan  yang  terbatas.  Teknologi vertiminaponik lebih
menguntungkan dibandingkan dengan teknik budidaya konvensional  (Rokhmah et  al. ,  2014).  Budidaya sistem  akuaponik  pada  prinsipnya  menghemat penggunaan  lahan  dan  meningkatkan  efisiensi pemanfaatan  hara  dari  sisa  pakan  dan metabolisme  ikan.  Sistem  ini  merupakan budidaya ikan yang ramah lingkungan (Setijaningsih dan Umar, 2015).
Untuk  mengembangkan  pengetahuan masyarakat sekitar di Desa Tarikan, maka Prodi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
memberikan pemahaman terhadap cara berbudidaya  dengan  baik  agar  menghasilakan kualitas  ikan  yang  baik  dengan  bantuan- bantuan pihak-pihak terkait

## 2. METODE

## 2.1. Waktu dan Lokasi Kegiatan
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  bulan September  2021  di  Desa  Tarikan  Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi. Pelaksanaan  kegiatan  ini  terdiri  dari  tiga tahapan yaitu: (1) survei lokasi  untuk peletakan Budikdamber,  (2)  Tahap  Penyuluhan  dan Praktek  dan  (3)  Tahap  Penerapan  Budikdamber ikan lele secara Akuaponik pada Ibu PKK.

## 2.2. Metode Kegiatan
Metode  pendekatan  yang  dilakukan  oleh TIM  PPM  bersama  masyarakat  Desa  Tarikan Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupatem  Muaro Jambi adalah:
1. Melakukan penyuluhan kepada masyarakat dan  ibu  PKK  Desa  Tarikan  di  salah  satu rumah warga.
2. Mempresentasikan  bagaimana  cara  teknik budidaya  ikan  didalam  ember  secara akuaponik.
3. Memberikan  saran  kepada  masyarakat Desa  Tarikan  agar  memulai  kegiatan dengan berwirausaha dan mengembangkan
usaha  budidaya  ikan  di  dalam  ember  dan membudidaya  sayur-sayuran  di  media budidaya  ikan  dengan  lahan  yang  sempit atau terbatas.

## 2.3. Prosedur Pelaksanaan Kegiatan
Metode  pelaksanaan  yang  dilakukan  oleh TIM  PPM  di  Desa  Tarikan  Kecamatan  Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi adalah:
1. Pengurusan surat izin pelaksanaan
kegiatan PPM kapada Kepala Desa Tarikan 2. pelaksanaan  penyuluhan  dan  memberikan aplikasi teknik pembuatan BUDIKDAMBER. 3. Evaluasi  kegiatan  yang  telah  dilakukan pada  PPM  di  lingkungan  masyarakat  Desa Tarikan Kecamatan Kumpeh Ulu Kabuaten Muaro Jambi.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan PPM dilaksanakan secara
langsung  berdikusi  dengan  masyarakat  dan melakukan  penyampaian  materi  terkait  teknik BUDIKDAMBER. Penyuluhan dilakukan selama 1  hari  bertempatan  di  rumah  salah  satu  warga dan  disni  juga  dilakukan  pengaplikasian pembuatan  media  untuk  Budidaya  Ikan  di dalam ember. Adapun peralatan yang dibutuhkan  dalam  pembuatan  BUDIKDAMBER antara lain: 1) Solder, 2) Tang dan 3) Serokan, 4) pH  Meter,  dan  5)  Thermometer,  sedangkan bahan-bahan  yang  di  butuhkan  adalah:  1) Ember,  2)  gelas  cup  plastik,  3)  Jaring  Kawat,  4) Benih Ikan Lele, 5) Biji kankung, 6) Arang Batok dan 7) Pakan Ikan Lele.
Pengaplikasian
pembuatan wadah BUDIKDAMBER dilakukan sebelum melakukan penyuluhan  di  karenakan  Tim  PPM  akan memberikan  pengetahuan  secara  langsung terlebih dahulu  dan mencocokannya pada teori- teori yang ada.
Pembuatan wadah
BUDIKDAMBER  dilakukan    langsung  di masyarakat dengan cara mempraktekkan langkah-langkah  dalam  pembuatan  Media BUDIKDAMBER  antara  lain:  1)  Membolongkan gelas  cup  dengan  menggunakan sholder hal  ini bertujuan  agar  gelas  cup  yang  digunakan sebagai  media  tanam  untuk  tanaman  kangkung
dapat menyerap air sehingga tanaman  kankung dapat  tubuh  dengan  subur  karena  terdapatnya pupuk alami yang dihasilkan dari sisa-sisa feses ikan  yang  di  budidayakan.  2)  Memasukan  air kedalam  ember  yang  telah  di  siapkan.  Air  yang dimasukan  hanya  berkisar  antar  60  –  70  liter dengan pemberian EM4 karena untuk memudahkan  pada  saat  pergantian  air  dan pemanen  ikan.  Air  akan  di  endapkan  selama  2 hari  ini  bertujuan  untuk  menetralkan  air  yang dimasukan  agar  pada  saat  memasukan  benih ikan  lele  nantinya  tidak  mengalami  stress.  3) Tahap  selanjutnya  adalah  mengkaitkan  gelas cup  ke  bagian  pinggir  atas  ember  dengan menggunakan  kawat,  pada  masing  gelas  cup didalamnya  di  masukan  arang  batok  kelapa sebagai media tanam untuk tanaman kangkung, 4)  Masukan  bibit  kankung  dan  bibit  ikan  lele yang  sudah  di  sediakan,  benih  lele  yang dimasukan berukuran 9-12 cm, hal ini bertujuan untuk  meminimalisir  tingkat  kematian  pada ikan  untuk  itu  ikan  yang  dimasukan  sudah cukup besar.
Pada  tahap  perawatan  ada  beberapa  hal yang harus diperhatikan agar pertumbuhan ikan dan  tanaman  kangkung  dapat  tumbuh  sesuai dengan  pertumbuhannya,  adapun  hal-hal  yang harus diperhatikan:
1. Pergantian air dalam wadah ember secara teratur,  dalam  pengaplikasian  kepada masyarakat  di  Desa  Tarikan  yang  di lakukan  Tim  pengabdian  pergantian  air dilakukan  dalam  waktu  1  minggu  sekali hal  ini  untuk  mencegah  ikan  stress,  pada minggu selanjutnya pemberian air akan di campurkan Probiotik EM4 yang berfungsi untuk  menghambat  atau  memperlambat air berubah.
2. Pada  saat  pergantian  air  ikan-ikan  yang ada  di  dalam  masing-masing  ember  di sortir  berdasarkan  ukuran,  hal  ini dilakukan  untuk  mencegah  terjadinya kanibalisme  terhadap  ukuran  yang  tidak seragam.  Dari  5  ember  yang  di  coba  ke masyarakat  terdapat  1  ember  yang memiliki  ukuran  yang  tidak  seragam sehingga  perlu  dilakukan  pensortiran pada  ember  tersebut.  Setiap  ember
berisikan  60  ekor  ikan  lele  yang berukuran 9-12 cm.
3. Pemberian pakan pada ikan lele dilakukan  dalam  1  hari  3  kali  pemberian yaitu pada pagi, siang dan sore hari.
4. Pengecekan  kualitas  air  dilakukan  pada setiap  hari,  hal  ini  bertujuan  untuk
melihat  kualitas  air  yang  berada  didalam ember  apakah  masih  baik  atau  tidak, berikut  kualitas air pada saat pengmbilan sampel  perhitungan  bobok  ikan  lele  dan perhitungan pertubuhantanaman kangkung.
Gambar 1. Cara Pembuatan Wadah BUDIKDAMBER (Dokumentasi Pribadi, 2021)
Gambar 2. Perawatan BUDIKDAMBER (Dokumentasi Pribadi, 2021)
Faktor  lingkungan  yang  di  ukur  pada  saat pemeliharaan  BUDIKDAMBER  adalah  Suhu, DO  dan  pH.  Pada  saat  pengukuran  suhu  air didalam  BUDIKDAMBER  29 0 C  -  33 0 C.  Menurut Kordi  dan  Ghufran  (2009)  dan  Mahyuddin (2008),  suhu  air  optimum  dalam  pemeliharaan ikan  lele  secara  intensif  adalah  25°C  -  30°C. Kondisi lingkungan tidak optimal akan mengakibatkan  probabilitas  hidup  ikan  lele menurun. Faktor lingkungan lainnya yang dapat mempengaruhi  kualitas  air  di  dalam  ember adalah  DO  3–6  mg/L.  Nursandi  (2018) mengatakan  kandungan  DO  pada  media BUDIKDAMBER  adalah  2  –  6  mg/L.  Oksigen terlarut (DO) merupakan faktor pembatas dalam sistem budidaya. Bila DO tidak dijaga pada nilai yang  memenuhi,  maka  ikan  menjadi  stres  dan tidak  dapat  makan  dengan  baik  (Stickney, 1979).Pemberian  pakan  yang  berlebihan  pada budidaya  ikan  di  dalam  ember  juga  menjadi faktor  lingkugan,  amnoniak  pada  air  didalam ember  akan  meningkat  ketika  pakan  yang diberikan  tidak  habis  dimakan  oleh  ikan  yang dibudidayakan.  Batas  optimum  kandungan amonia NH3 untuk pertumbuhan ikan lele yaitu 0,1 mg/L (Ghufron dan Kodri, 2010).

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Dari kegiatan PPM BUDIKDAMBER secara akuaponik  berlangsung  dengan  mitra  di  Desa Tarikan  Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten Muaro  Jambi  telah  dilaksanakan  dengan  baik. Masyarakat  memiliki  antusias  yang  tinggi terhadap  penyuluhan  yang  diberikan  dan mampu mengikuti kegiatan sampai selesai.
Disarankan  agar  kegiatan  seperti  ini  dapat dilakukan  dalam  jangka  yang  panjang  untuk memastikan kedepannya  apakah kegiatan BUDIKDAMBER  secara  akuaponik  ini  dapat memberikan  kontribusi  pendapat  tambahan kepada masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Ghufron  H.  dan  Kordi  M.  (2010). Budidaya  Ikan Lele  di  Kolam  Terpal .  Lily  Publisher. Yogyakarta
Kordi,  A.  (2009). Telaah  Kualitas  Air  Bagi Pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan Perairan . Yogyakarta: Kanisius.
Kordi,  K.  dan  M.  Ghufron.  (2007). Pengelolaan Kualitas  Air  dalam  Budidaya  Perairan . Jakarta: PT Rineka Cipta.
Nursandi,  J.  N.  J.  (2018).  Budidaya  Ikan  Dalam Ember  Budikdamber  dengan  Aquaponik di  Lahan  Sempit.  In Prosiding  Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian . Rokhmah,  N.A.,  C.S.  Ammatillah  dan  Y.  Sastro.
(2014).  Mini  Akuaponik  untuk  Lahan Sempit  di  Perkotaan. Buletin  Pertanian Perkotaan , 4(2): 14.
Setijaningsih,  L  dan  C.  Umar.  (2015).  Pengaruh Lama Retensi Air Terhadap Pertumbuhan Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  Pada Budidaya  Sistem  Akuaponik  dengan Tanaman  Kangkung. Berita  Biologi,  Jurnal Ilmu-ilmu Hayati, 14.
Soetomo.  (2006). Strategi-strategi  Pembangunan
Masyarakat .  Yogyakarta:  Penerbit  Pustaka
Pelajar. Sumaryadi, I.N. (2005). Perencanaan Pembangunan Daerah Otonom dan
Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta: Penerbit Citra Utama
Supendi,  M.,  R.  Maulana  dan  S.  Fajar.  (2015). Teknik  Budidaya  Yumina-Bumina  sistem Aliran  Atas  di  Bak  Terpal. Bul.  Tek.  Lit. Akuakultur, 13(1): 5-9
Stickney,  R.  R.,  Hesby,  J.  H.,  McGeachin,  R.  B., Isbell,  W.A.  (1979).  Growth  of Tilapia nilotica in ponds with differing histories of organic fertilization. Aquaculture , 17 (3),189-194 .