## Pendampingan Edukasi Strategi Pemasaran Pertanian Sayur Mayur dan UMKM Keripik Kentang di Desa Margaluyu
Arya Darmawan 1* , Otti Ilham Khair 2 , Rini Ratnaningsih 3
1,3 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Jakarta
2 Sekolah Tinggi Ilmu Pemerintahan Abdi Negara *Email Korespondensi: arya_darmawan@stei.ac.id
ABSTRACT Keywords This community service activity aims to provide understanding of the importance of attractive branding and marketing, as well as to develop and  enhance  skills  in  business  management,  marketing,  and  product innovation,  which  overall can  help  farmers  improve  their  standard  of living.  The  implementation  of  this  community  service  activity  took place over 2 days, on Friday, March 1, 2024, and Saturday, March 2, 2024,  at  the  Margaluyu  Village  Hall,  Pangalengan,  Bandung,  West Java. This community service activity has provided significant benefits to  the  community,  especially  the  participants,  by  enhancing  their understanding  of  marketing  strategies  for  processed  products.  This enables them to more effectively promote  their  products  to consumers outside  the  village.  Through  training  in  digital  marketing  strategies, participants  are  equipped  with  valuable  understanding  and  skills  in utilizing social media and online marketplace platforms to market their processed  products.  Thus,  this  activity  not  only  imparts  new knowledge  but  also  provides  practical tools  that assist  participants  in increasing  visibility  and  market  access  for  their  products,  supporting the overall development of their businesses.
Marketing, Branding, SWOT Analysis, Digital Marketing

## BERDAYA : Jurnal
Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No.2, 2024, pp.
249-256 eISSN 2721-6381

## Article History
Received : 3/26/2024 / Accepted : 4/26/2024/ First Published: : 5/9/2024

## To cite this article
Darmawan,  A.,  Khair,  O.,  &  Ratnaningsih,  R.  (2024).  Pendampingan  Edukasi  Strategi  Pemasaran Pertanian  Sayur  Mayur  dan  UMKM  Keripik  Kentang  di  Desa  Margaluyu. BERDAYA:  Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 249 - 256.
https://doi.org/10.36407/berdaya.v6i2.1290
© The Author(s)2024
Journal homepage: https://ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA
ABSTRAK Profil Penulis Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pemahaman tentang pentingnya branding dan pemasaran yang menarik serta  mengembangkan  dan  meningkatkan  keterampilan dalam  pengelolaan  bisnis,  pemasaran,  dan  inovasi  produk yang  secara  keseluruhan  dapat  membantu  para  petani dalam  meningkatkan  taraf  hidup  mereka.  Pelaksanaan kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  selama  2 hari yaitu pada hari Jum’at, 1 Maret 2024 dan Sabtu, 2 Maret 2024 di Balai Desa Margaluyu, Pangalengan, Bandung, Jawa Barat. kegiatan pengabdian masyarakat
tersebut memberikan manfaat besar bagi masyarakat, terutama para peserta,  dengan  meningkatkan  pemahaman  mereka  dalam strategi pemasaran  produk  olahan.  Hal  ini memungkinkan mereka  untuk  lebih  efektif  mempromosikan  hasil produksinya  kepada  masyarakat  di  luar  desa.  Melalui pelatihan  strategi  pemasaran  berbasis  digital,  peserta diberikan  pemahaman  dan  keterampilan  yang  berguna dalam  memanfaatkan  media  sosial  dan  platform  pasar online  untuk  memasarkan  hasil  olahan  mereka.  Dengan demikian,  kegiatan  ini  tidak  hanya  memberikan pengetahuan  baru,  tetapi  juga  memberi  alat  praktis  yang membantu peserta meningkatkan visibilitas dan akses pasar untuk  produk  mereka,  mendukung  pengembangan  bisnis mereka secara keseluruhan.

## Arya Darmawan, Rini Ratnaningsih
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Jakarta, Jakarta, Indonesia
Otti Ilham Khair Pogram Studi Ilmu Pemerintahan, Sekolah Tinggi Ilmu Pemerintahan Abdi Negara, Jakarta, Indonesia
Coresponding Author : arya_darmawan@stei.ac.id
Reviewing Editor
Kata Kunci: Pemasaran, Branding, Analisis SWOT, Digital
Marketing
Maya Mustika

## PENDAHULUAN
Usaha  pertanian  merupakan  suatu  usaha  yang  masih  menjanjikan  dan  memiliki  potensi keuntungan  yang  cukup  besar  serta  mampu  menghidupi  sebagian  penduduk  di  Desa Margaluyu, Bandung Jawa Barat. Strategi pemasaran ini dapat mempengaruhi pengambilan keputusan  dalam  menentukan  harga,  produk,  distribusi,  dan  promosi  sayur  mayur  dan usaha keripik kentang (Febrian & Vina Hapsari, 2019).
Salah satu tantangan umum yang dihadapi oleh masyarakat desa adalah tingkat pendapatan yang cenderung rendah. Oleh karena itu, diperlukan langkah-langkah untuk meningkatkan pendapatan di desa, terutama pada saat harga komoditas mengalami penurunan (Setiani et al., 2022).
Pendampingan  edukasi  strategi  pemasaran  dapat  membantu  petani  dalam  meningkatkan kekuatan motivasi untuk mencapai keberhasilan dalam pemasaran sayur mayur dan usaha keripik  kentang  (Wiladaeni  &  Akbar,  2021).  Kekuatan  motivasi  ini  dapat  mempengaruhi

## Arya Darmawan et al.
perilaku  petani  dalam  menjalankan  strategi  produk,  harga,  distribusi,  dan  promosi. Pendampingan edukasi strategi pemasaran dapat membantu petani dalam mengoptimalkan strategi pemasaran dalam pengembangan agribisnis sayur mayur dan usaha keripik kentang (Prabowo  et  al.,  2021)  .  Melalui  pendampingan  edukasi  ini,  maka  pengembangan  produk, harga,  distribusi,  dan  promosi  yang  efektif  untuk  mencapai  sasaran  usaha  tani  dan  usaha keripik kentang dapat tercapai.
Kemajuan  teknologi  saat  ini  telah  menghasilkan  perkembangan  yang  signifikan.  Berbagai sektor  kehidupan  telah  mengadopsi  teknologi  secara  luas,  dan  dampaknya  sangat  terasa dalam  berbagai  aspek  dan  dimensi  kehidupan  manusia  (Rachmawati  et  al.,  2021)  .  Oleh karena  itu  pendampingan  edukasi strategi  pemasaran juga  dapat  membantu  petani  dalam mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dapat digunakan dalam pemasaran sayur  mayur  dan  keripik  kentang.  Hal  ini  dapat  meliputi  pengembangan  sumber  daya, pengembangan  produk,  dan  pengembangan  teknologi  sehingga  dapat  membantu  petani dalam pengembangan usaha pertanian sayur mayur dan usaha keripik kentang.
Ada  banyak  alternatif  program,  perusahaan,  dan  lembaga  pendidikan  yang  dapat membantu  dalam  pendampingan  edukasi  strategi  pemasaran  pertanian  sayur  mayur  dan keripik  kentang.  Hal  ini  pula  yang  mengerakkan  kalangan  dosen  perguruan  tinggi  untuk melakukan  pendampingan  berupa  edukasi  bagi  para  petani  sebagai  bagian  dari  tridarma perguruan tinggi yaitu melalui pelaksanaan pengabdian kepada Masyarakat.

## Sasaran Kegiatan
Sasaran  utama  dalam  kegiatan  ini  adalah  para  petani  yang  ada  di  desa  Margaluyu, Pangalengan, Bandung, Jawa Barat. Dalam pelaksanaan kegiatan ini juga aparatur desa dan para  anggota  Bumdes  ikut  dihadirkan  dengan  agar  materi  yang  disampaikan  pada  saat kegiatan dapat diteruskan  kepada seluruh masyarakat yang mengatasi pesoalan mengenai pemasaran pertanian sayur mayur dan UMKM keripik kentang.

## Masalah yang ingin dipecahkan
Terdapat 2 permasalahan yang akan dipecahkan dalam kegiatan ini. Permasalahan pertama tentang branding dan pemasaran. Kurangnya edukasi kepada para petani sayur mayur dan pelaku  umkm  tentang  pentingnya  branding  dan  pemasaran  yang  menarik  membuat  para petani  dan  pelaku  UMKM  di  Desa  Margaluyu  hanya  fokus  pada  kualitas  produk  dan mereka  melupakan  soal  branding  dan  pemasaran.  Permasalahan  kedua  yaitu  tentang pelatihan  dan  pengembangan  kapasitas.  Para  petani  dan  pelaku  UMKM  memerlukan dukungan  dalam  hal  pelatihan  dan  pengembangan  kapasitas  untuk  meningkatkan keterampilan  pengelolaan  bisnis,  pemasaran,  dan  inovasi  produk.  Para  petani  dan  pelaku UMKM  yang  ada  di  desa  Margaluyu  sangat  aktif  dalam  bertani  sayur  mayur  akan  tetapi mereka  tidak  memiliki  kemampuan  dalam  membuat  hasil  tani  nya  menjadi  sesuatu  yang lebih bernilai.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  pemateri  menyampaikan  materi yang  berkaitan  dengan  strategi  pemasaran  di  tinjau  dari  berbagai  dimensi  dalam meningkatkan  pendapatan  warga  Desa  Margaluyu,  Pangalengan,  Bandung,  Jawa  Barat. Seperti  pengertian  branding  dan  pemasaran,  tujuan  branding  dan  pemasaran,  manfaat branding  dan  pemasaran,  syarat  branding  dan  pemasaran  dan  masih  banyak  lagi  materi yang lain. Dalam kegiatan ini pula disampaikan materi tentang cara membuat branding dan pemasaran berbasis digital.

## Metode
Metode  pelaksanaan  dalam  kegiatan  ini  yaitu  sosialisasi  dan  pengabdian.  Sosialisasi dilakukan  untuk  memberikan  edukasi  kepada  para  peserta  kegiatan  mengenai  strategi pemasaran secara umum. Selanjutnya, pelatihan dilakukan untuk memberikan kompetensi kepada  para  peserta  kegiatan  tentang  cara  membuat  branding  dan  pemasaran  yang  benar dengan berbasis digital.

## Waktu dan Lokasi Pelaksanaan
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  selama  2  hari  yaitu  pada  hari Jum’at,  1  Maret  2024  dan  S abtu,  2  Maret  2024  di  Balai  Desa  Margaluyu,  Pangalengan, Bandung, Jawa Barat.

## HASIL DAN EVALUASI

## Pelaksanaan Kegiatan
Pertama, Kegiatan pelatihan ini diawali dengan perkenalan anggota tim dan pemateri serta memberikan materi pengantar dan tujuan pengabdian serta melakukan diskusi. Kedua, tim penelitian  melakukan  wawancara  terlebih  dahulu  untuk  mengetahui  sejauh  mana pengetahuan  para  peserta  mengenai  strategi  branding  dan  pemasaran  berbasis  digital. Ketiga,  tim  penelitian  memberikan  materi  mengenai  strategi  branding  dan  pemasaran berbasis  digital.  Kegiatan  ini  kemudian  diakhir  dengan  pengisian  kuesioner  oleh  para peserta.
Gambar 1. Sosialisasi dengan petani Desa Margaluyu.
Gambar 2. Pembicara sedang presentasi mengenai strategi branding berbasis digital.

## Evaluasi Kegiatan
Kegiatan pelatihan ini berlangsung di balai desa yang mana sasarannya adalah para petani dan  para  pelaku  UMKM  keripik  kentang  Desa  Margaluyu,  Pangalengan,  Bandung,  Jawa Barat.  Tempat  ini  memang  disiapkan  khusus  bagi  kegiatan-kegiatan  masyarakat  pada umumnya.
Pembicara dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yakni Arya Darmawan, SE., M.Ak dan Rini Ratnaningsih, SE., M.Ak dosen STIE Indonesia Jakarta, serta Otti Ilham Khair, ST,  S.Sos,  M.Si,  M.H.  dosen  STIP  Abdi  Negara.  Berikut  adalah  aktivitas  kegiatan  dalam pemberian materi yang disajikan dalam tabel 1:
Tabel 1.
Aktivitas Kegiatan Pembicara Materi Jam Arya Darmawan Branding berbasis digital 15.00-15.30 Otti Ilham Khair Analisis SWOT 15.30-16.00 Rini Ratnaningsih Mekanisme pemasaran di toko online 16.00-16.30
Kegiatan ini melibatkan penyampaian materi serta diskusi mengenai strategi branding dan pemasaran  dengan  diakhir  pada  pengisian  kuesioner.  Terdapat  7  item  pertanyaan  yang disajikan  dalam  kuesioner  yaitu  berkaitan  dengan  1)  sosial  media  yang  dimiliki,  2)  toko online yang dimiliki, 3) memiliki strategi promosi dan marketing yang jelas, 4) pemahaman materi  yang  disampaikan,  5)  kepuasan  penyampaian  materi,  6)  manfaat  dari  materi  yang disampaikan, 7) tindak lanjut kegiatan .
Berdasarkan  hasil  wawancara  menunjukkan  bahwa  warga  Desa  Margaluyu,  mayoritas berprofesi  sebagai  petani,  mencapai  82%  dari  total  populasi.  Sementara  itu,  18%  sisanya adalah wiraswasta. Lalu berdasarkan generasi, mayoritas warganya yang berprofesi sebagai petani adalah dari Generasi X (umur 40-55 tahun). Namun ada juga keberadaan petani dari Generasi  Milenial  (umur  24-39  tahun)  yang  berjumlah  dua  orang  memberikan  semangat baru dalam kegiatan pertanian. Sementara petani tunggal dari Generasi Baby Boomer tetap menjadi penjaga tradisi yang berharga.
Selama  1  tahun,  para  petani  menghasilkan  panen  rata-rata  sebanyak  3  kali.  Para  petani mengatakan  bahwa  dari  hasil  panen  mereka  mayoritas  tidak  langsung  mencapai  tangan konsumen  melainkan  hasil  pertanian  tersebut  dijual  kepada  tengkulak  yang  beroperasi  di sekitar desa, yang kemudian akan menjualnya kembali  ke pasar-pasar lebih besar di kota- kota  terdekat.  Karena  modal  untuk  mereka  bertani  juga  dimodali  oleh  tengkulak,  Dimana ada semacam kontrak perjanjian antara para petani dengan tengkulak karena telah dimodali maka hasil pertaniannya hanya boleh dijual kepada tengkulak. Sementara itu, hanya sedikit petani  dari  hasil  panennya  yang  langsung  dijual  ke  pasar  induk  setempat,  di  mana  para pedagang dan pembeli langsung bertransaksi. Meskipun begitu, petani-petani ini tetap gigih melanjutkan  usaha  mereka,  meski  sebagian  besar  hasil  kerja  keras  mereka  tidak  langsung dinikmati oleh mereka sendiri.
Berdasarkan  hasil  kuesioner  menggunakan  skala  likert  menunjukkan  hasilnya  bahwa  1) Persentase  social  media  yang  dimiliki  para  petani  100%  menggunakan  whatsapp,  36% menggunakan  facebook,  dan  hanya  sedikit  menggunakan  social  media  lainnya  seperti Instagram,  tiktok,  dan  youtube;  2)  Persentase  toko  online  yang  dimiliki  mayoritas  dari mereka,  70%  memilih  platform  Lazada  sebagai  wadah  untuk  menjalankan  toko  online mereka. Di sisi lain, masih ada sebagian dari warga yang tidak tertarik atau belum memiliki

## Arya Darmawan et al.
Marketing, Branding, SWOT Analysis, Digital Marketing
toko online sama sekali; 3) Persentase memiliki strategi promosi dan marketing yang jelas, rata-rata 80% warga tidak memiliki pengetahuan yang cukup mengenai strategi promosi dan marketing; 4) Persentase pemahaman materi  yang disampaikan sebesar 90%; 5) Persentase kepuasan  penyampaian  materi  sebesar  90%;  6)  Persentase  manfaat  dari  materi  yang disampaikan  sebesar  64%;  dan  7)  tindak  lanjut  kegiatan  sebesar  90%  harus  diadakan berkelanjutan.
Hasil  akhir  dari  pelatihan  ini  adalah  peningkatan  pemahaman,  dengan  harapan  dapat memberikan  kontribusi  yang  signifikan  bagi  masyarakat  dan  membantu  mereka mempelajari  strategi  pemasaran  untuk  mempromosikan  produk  atau  layanan  kepada pelanggan, sehingga menciptakan kesadaran pemasaran yang luas di luar desa Margaluyu, Pangalengan, Bandung, Jawa Barat.

## SIMPULAN
Secara  keseluruhan,  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  dapat  disimpulkan sebagai  berikut:  1)  Pengabdian  ini  memberikan  manfaat  yang  signifikan  bagi  masyarakat, meningkatkan pengetahuan peserta dalam strategi pemasaran produk olahan mereka, yang memungkinkan  mereka  untuk  mempromosikan  hasil  produksinya  kepada  masyarakat  di luar.  2)  Kegiatan  ini  berupa  pelatihan  yang  berkaitan  dengan  strategi  pemasaran  berbasis digital,  yang  membantu  peserta  dalam  menawarkan  produk  mereka,  serta  memberikan pemahaman  dan  keterampilan  dalam  memanfaatkan  media  sosial  dan  market  place  yang tersedia untuk memasarkan hasil olahan mereka.

## Saran Kegiatan Lanjutan
Sebagai kelanjutan dari kegiatan ini, ada beberapa kegiatan lanjutan yang dapat diusulkan. Pertama, adalah penyelenggaraan pelatihan lanjutan yang lebih mendalam tentang strategi pemasaran  berbasis  digital,  dengan  fokus  pada  topik-topik  seperti  pengoptimalan  media sosial, iklan online, analisis data untuk pemasaran, dan pengembangan strategi konten yang lebih canggih. Selain itu, workshop praktis dapat diadakan di mana peserta langsung terlibat dalam merancang dan menerapkan strategi pemasaran digital untuk produk olahan mereka. Hal ini  akan memberi mereka kesempatan untuk mempraktikkan keterampilan yang telah dipelajari dalam situasi nyata dan menerima umpan balik langsung. Sesi konsultasi individu dengan  ahli  pemasaran  digital  juga  dapat  disediakan  untuk  membantu  peserta  dalam mengatasi tantangan spesifik dalam memasarkan produk mereka.
Selain  itu,  acara  sosialisasi  atau  pertemuan  jaringan  dapat  diatur  untuk  memfasilitasi pertukaran pengalaman dan  peluang kolaborasi  antara peserta. Terakhir, pemantauan dan evaluasi  berkala  akan  membantu  memastikan bahwa  pengetahuan  dan  keterampilan  yang telah  dipelajari  dapat  diterapkan  secara  efektif  dalam  praktik  pemasaran  produk  olahan peserta.

## Ucapan Terimakasih
Tim  pelaksana  kegiatan  mengucapkan  terima  kasih  kepada  LPPM  Universitas  Persada Indonesia  Y.A.I  selaku  penyelenggara  acara  dalam  kegiatan  ini.  Terima  kasih  juga
disampaikan kepada Pemerintah Desa Margaluyu atas dukungan sehingga kegiatan ini bisa terlaksana dengan baik.

## REFERENSI
Febrian,  A.,  &  Vina  Hapsari,  C.  A.  (2019).  Strategi  Pemasaran  Dalam  Mempengaruhi Keputusan  Pembelian  Melalui  Niat  Sebagai  Mediasi.  Buletin  Studi  Ekonomi,  24(2), 279. https://doi.org/10.24843/bse.2019.v24.i02.p09
Prabowo,  F.  I.,  Keke,  Y.,  &  Istidjab,  B.  (2021).  Pengaruh  Strategi  Pemasaran  Dan  Kualitas
Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Di Pt Sarana Bandar Logistik. Jurnal Manajemen Pemasaran, 15(2), 75 – 82. https://doi.org/10.9744/pemasaran.15.2.75-82
Rachmawati, D., Ramadhani, N., & Aulia Komarullah, T. (2021). Sosialisasi Peranan Digital
Marketing  bagi  UMKM  di  Desa  Ujung  Genteng.  Proceedings  Uin  Sunan  Gunung Djati Bandung, 1(29), 89 – 104. https://proceedings.uinsgd.ac.id/index.php/proceedings/article/view/366
Setiani,  N.  A.,  Purwansya,  Y.  G.,  Shafira,  A.  E.,  Fauzan,  A.,  &  Liyantono,  L.  (2022).
Demonstrasi  Pengolahan  Keripik  Terong  dan  Boncabai  sebagai  Alternatif  Ide Wirausaha  Masa  Pandemi  di  Kampung.  Ciheulang,  Desa  Margaluyu,  Kecamatan Kiarapedes,  Purwakarta.  Jurnal  Pusat  Inovasi  Masyarakat  (PIM),  4(1),  102 – 115. https://doi.org/10.29244/pim.4.1.102-115
Wiladaeni,  A.  N.,  &  Akbar,  R.  T.  M.  (2021).  Pendampingan  Belajar  untuk  Meningkatkan Motivasi dan Minat Belajar Siswa Sekolah Dasar di Kampung Maripari Rt 01 Rw 01 Desa Maripari. Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung, 68(Desember), 1 – 9. https://proceedings.uinsgd.ac.id/index.php/Proceedings
Accepted author version posted online:  5/9/2024 Maya Mustika (Reviewing editor)

## FUNDING
Sumber pendanaan kegiatan pengabdian ini adalah berasal pendanaan pribadi tim PKM.

## COMPETING INTERESTS
Tidak ada konflik kepentingan untuk diungkapkan.