# Korespondensi:  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar  dan Penyuluhan  Perikanan
Jl.  Sempur  No.  1,  Bogor  16154,  Indonesia. Tel.:  +  (0251)    8313200 E-mail:    deniradona_kkp@yahoo.com
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma
KINERJA  PERTUMBUHAN  DAN  EFISIENSI PAKAN  IKAN  Tor  tambroides YANG  DIBERI  PAKAN  KOMERSIAL DENGAN  KANDUNGAN  PROTEIN  BERBEDA
Deni  Radona # ,  Jojo  Subagja,  dan  Irin  Iriana  Kusmini
Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan
(Naskah diterima: 20 Maret 2017; Revisi final: 9 Juni  2017; Disetujui publikasi: 9 Juni 2017)

## ABSTRAK
Protein  merupakan  nutrien  yang  sangat  berperan  dalam  pertumbuhan  ikan.  Penelitian  ini  bertujuan mengetahui kebutuhan protein optimal untuk pertumbuhan ikan Tor tambroides dan pengaruh kandungan protein pakan terhadap efisiensi pakannya. Benih ikan Tor yang digunakan berukuran panjang (1,5 ± 0,1 cm) dan bobot (0,08 ± 0,01 g). Benih ikan dipelihara dalam akuarium berukuran 40 cm x 30 cm x 30 cm dengan  ketinggian  air  20  cm  sebanyak  50  ekor.  Selama  40  hari  pemeliharaan  benih  ikan  diberi  pakan komersil berupa crumble dengan kandungan protein, (A) 25%, (B) 35%, dan (C) 50% sebanyak 20% per hari dari  total  biomassa  ikan,  pemberian  pakan  dengan  frekuensi  tiga  kali  sehari.  Rancangan  penelitian menggunakan  rancangan  acak  lengkap  dengan  tiga  perlakuan  dan  tiga  ulangan.  Hasil  penelitian menunjukkan  ikan  Tor  tambroides  yang  diberi  pakan  dengan  kandungan  protein  sebesar  35%  dan  50% memiliki pertumbuhan panjang, bobot, laju pertumbuhan harian (LPH), biomassa, nisbah konversi pakan (FCR), dan efisiensi pakan yang sama (P>0,05) dan berbeda nyata pada pakan dengan kandungan protein 25%  (P<0,05).
KATA KUNCI: Tor tambroides; protein; pertumbuhan; efisiensi; pakan
ABSTRACT: Growth performance and feed efficiency of Thai mahseer fed commercial diets with different protein levels. By: Deni Radona, Jojo Subagja, and Irin Iriana Kusmini
Protein is a nutrient is which plays a major role in the growth of fish. This study was aimed to determine the optimal protein requirement for growing of Thai mahseer and the influence of different protein levels of feed on feed efficiency. The average length and weight of fish used were 1.5 ± 0.1 cm and 0.08 ± 0.01 g. The fish were reared in the aquarium (dimension= 40 cm x 30 cm x 30 cm filled with 20 cm of water and the stocking density of each aquarium was 50 individuals. During 40-day reared, seedling fish were fed by commercial crumble with different protein levels, (A) 25%, (B) 35%, and (C) 50%, as much as 20% of total weight every day with a feeding frequency of three times per day. This experiment was conducted by using completely randomized design (CRD) with three treatments and three replications for each treatment. The results showed that Tor tambroides fed diets with protein levels of 35% and 50% was not significantly different on the growth value (length and weight), specific growth rate, biomass, feed conversion ratio (FCR), and feed efficiency (P>0.05) and was significantly different on feed protein levels 25% (P<0.05).
KEYWORDS: Thai mahseer; protein; growth; efficiency; feed

## PENDAHULUAN
Ikan  Tor  tambroides  merupakan  komoditas  asli perairan  tawar  Indonesia  yang  banyak  tersebar  di Sumatera, Jawa, dan Kalimantan. Salah satu komoditas lokal yang mempunyai nilai ekonomis tinggi sebagai ikan  konsumsi  maupun  ikan  hias  (Kiat,  2004).  Di Instalasi Penelitian Plasma Nutfah Perikanan Air Tawar
Bogor, ikan ini sudah berhasil dibudidayakan pertama kali pada Tahun 2011 secara kawin suntik (Asih et al., 2004). Ikan genus Tor memiliki karakter pertumbuhan yang  lambat.  Penelitian  Radona  et  al.  (2016) melaporkan  pada  ikan  Tor  soro  dan  semah  Tor douronensis,  memiliki  nilai  laju  pertumbuhan  harian (LPH)  pada  karakter  panjang  hanya  <  1%  dan  pada karakter bobot berkisar 2%-3%. Karakter pertumbuhan yang lambat berdampak pada peningkatan kebutuhan pakan.
Dalam mendukung keberhasilan produksi ikan Tor diperlukan salah satu input produksi yaitu pakan. Pakan
merupakan  komponen  yang  sangat  menentukan keberhasilan budidaya. Pemberian nutrien pakan yang tepat akan menghasilkan pertumbuhan dan efisiensi pakan yang optimal. Protein merupakan nutrien yang sangat berperan dalam pertumbuhan karena sebagai komponen terbesar dari daging dan berfungsi sebagai bahan  pembentuk  jaringan  tubuh  (Halver  &  Hardy, 2002). Beberapa studi penentuan kebutuhan protein pada ikan perairan tawar sudah banyak dilakukan di antaranya  pada  benih  ikan  nila  Oreochromis  niloticus (Abdel-Tawwab  et  al.,  2010),  benih  ikan  patin Pangasianodon  hypophthalmus  (Poernomo,  2015), benih ikan baung Hemibagrus nemurus (Suhenda et al., 2010), benih grass carp Ctenopharyngodon idella (Xu et al.,  2016;  Jin  et  al.,  2015),  ikan  snakehead  Channa (Zhang et al., 2017). Hasil dari penelitian menunjukkan adanya pengaruh kandungan protein pakan terhadap pertumbuhan ikan dan efisiensi pakannya.
Kandungan protein pakan pada ikan Tor tambroides yang  tepat  diharapkan  dapat  meningkatkan pertumbuhan  dan  produktivitasnya.  Penelitian  ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan protein opti- mal  untuk  pertumbuhan  ikan  Tor  tambroides  dan pengaruh kandungan protein pakan terhadap efisiensi pakannya.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di Instalasi Penelitian Plasma Nutfah  Perikanan  Air  Tawar,  Balai  Penelitian  dan Pengembangan Budidaya Air Tawar Bogor. Penelitian dilakukan  secara  eksperimental  menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan.  Benih  ikan  Tor  tambroides  yang  digunakan berukuran panjang 1,5 ± 0,1 cm dan bobot 0,08 ± 0,01  g;  merupakan  hasil  pemijahan  secara  induksi hormon dari induk hasil tangkapan alam yang diadaptasi selama empat tahun di kolam penelitian. Pemeliharaan dilakukan dalam akuarium berukuran 40 cm x 30 cm x 30 cm dengan ketinggian air 20 cm. Setiap akuarium diberi sistem aerasi dengan intensitas kecepatan yang sama dan ditebar benih sebanyak 50 ekor. Kualitas air pada  akuarium  dikontrol  dengan  penyiponan  dan pergantian  air  sebanyak  30%-50%  setiap  tiga  hari. Selama 40 hari pemeliharaan benih ikan diberi pakan komersil  (Polaris  aqua)  berupa  crumble  dengan kandungan  protein yang  berbeda, yaitu  (A) 25%,  (B) 35%,  dan  (C)  50%  sebanyak  20%  per  hari  dari  total biomassa ikan. Pakan diberikan dengan frekuensi tiga kali sehari  (pagi, siang, dan sore).  Komposisi pakan komersial terdiri atas serat (2,2%), lemak (16,0%), dan abu (6,0%).
Pengamatan pertumbuhan dan sintasan dilakukan setiap 10 hari dengan mengukur panjang dan bobot individu  sebanyak  20%  dari  total  populasi  per
akuarium. Pengamatan laju pertumbuhan harian (LPH), biomassa, nisbah konversi pakan (FCR), dan efisiensi pakan  dilakukan  pada  akhir  penelitian.  Paramater pertumbuhan, sintasan, LPH, dan biomassa dihitung berdasarkan  rumus  menurut  Effendie  (2002) sedangkan FCR dan efisiensi pakan menurut Takeuchi (1988).

## Nisbah Konversi Pakan
di mana: FCR = nisbah konversi pakan
F = bobot pakan yang diberikan (g)
Wt = bobot ikan pada akhir penelitian (g)
D = bobot ikan yang mati (g) Wo = bobot ikan pada awal penelitian (g)

## Efisiensi  Pakan
di mana:
FE = efisiensi pakan (%) F = bobot pakan yang diberikan (g)
Wt = bobot ikan pada akhir penelitian (g)
D = bobot ikan yang mati (g) Wo = bobot ikan pada awal penelitian (g)
Sebagai  data  pendukung  dilakukan  pengamatan kondisi air di akuarium pada hari ke-2 pemeliharaan (sehari sebelum penyiponan) dengan selang tiga jam selama 24 jam. Parameter suhu (°C), pH, dan oksigen terlarut  (mg/L)  diukur  langsung  saat  pengamatan menggunakan Multi Parameter Water Quality Meter EC 900  dengan  ketelitian  0,1.  Alkalinitas  (mg/L),  nitrat (mg/L),  nitrit  (mg/L),  dan  TOM  (Total  organic  matter) (mg/L) diamati di laboratorium Uji Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar, Bogor yang sudah terakreditasi ISO 17025:2008 (LP-711 IDN).
Data  yang  diperoleh  kemudian  ditabulasi  dan dianalisis secara statistik menggunakan bantuan pro- gram  SPSS  versi  18.  Uji  banding  keragaman pertumbuhan mutlak, sintasan, LPH, biomassa, FCR, dan efisiensi pakan dianalisis dengan analisis varian (ANOVA) pada selang kepercayaan 95% dan uji lanjut Duncan.

## HASIL DAN BAHASAN

## Kinerja  Pertumbuhan
Hasil penelitian selama 40 hari menunjukkan bahwa ikan  Tor  tambroides  yang  diberi  pakan  dengan kandungan protein 35% dan 50% memiliki pertumbuhan
  Wo D Wt F FCR      100 x F Wo D Wt FE   
panjang,  bobot,  dan  LPH  yang  tidak  berbeda  nyata (P>0,05) namun berbeda (P<0,05) dengan kandungan protein 25%. Nilai pertumbuhan panjang, bobot, dan LPH  ikan  Tor  tambroides  selama  penelitian  disajikan pada  Tabel  1  dan  pertumbuhan  setiap  10  hari pemeliharaan ditampilkan pada Gambar 1 dan 2.
Protein merupakan nutrien yang sangat berperan dalam  pertumbuhan  ikan,  karena  protein  sebagai komponen terbesar dari daging dan berfungsi sebagai bahan  pembentuk  jaringan  tubuh  (Halver  &  Hardy, 2002). Pakan ikan dengan kandungan protein berbeda dapat memberikan pengaruh pada pertumbuhan ikan Tor tambroides. Pada grafik (Gambar 1 dan 2) terlihat pola  pertumbuhan  yang  meningkat  setiap  10  hari pengamatan.  Grafik  yang  dihasilkan  menunjukkan kurva berbentuk sigmoid. Pemberian pakan komersil dengan  protein  35%  dan  50%  memberikan  nilai pertumbuhan panjang dan bobot yang optimal, serta dapat meningkatkan nilai LPH sekitar 1% pada karakter bobot.  Secara  statistik  nilai  pertumbuhan  yang dihasilkan  menunjukkan  perbedaan  secara  nyata (P<0,05)  dengan  kandungan  protein  sebesar  25%
(Tabel 1), hal ini mengindikasikan bahwa kebutuhan protein (35%-50%) yang terkandung dalam pakan sudah optimal dan dapat termanfaatkan secara baik untuk proses pertumbuhan ikan Tor. Ikan genus Tor termasuk dalam  kelompok  ikan  omnivora.  Tacon  (1987) menyatakan bahwa kebutuhan protein pada ikan-ikan berjenis omnivora berkisar 35%-45%.
Kebutuhan  protein  pada  ikan  ber variatif tergantung  spesiesnya.  Beberapa  penelitian melaporkan  bahwa  kebutuhan  protein  pada  ikan kerapu Epinephelus sebesar 45%-53% (Jiang et al., 2015; 2016), ikan grass carp Ctenopharyngodon idella sebesar 20%-45% (Jin et al., 2015), ikan nila Oreochromis niloticus sebesar 35%-45% (Abdel Tawwab et al., 2010) dan ikan snout bream Megalobrama amblycephala sebesar 35% (Li et al., 2010). Abdel-Tawwab et al. (2010) dan Arnason et al. (2010) menyatakan bahwa kebutuhan protein akan menurun dengan meningkatnya bobot dan usia ikan.
Kandungan  protein  yang  rendah  pada  pakan umumnya  memiliki  kandungan  total  energi  yang rendah. Ikan dalam aktivitas dan proses metabolisme

## Tabel 1. Pertumbuhan  panjang,  bobot,  dan  LPH  ikan  Tor  tambroides  selama  40  hari penelitian
Table 1. Length gain, weight gain, and specific growth rate of Thai mahseer for 40 days of experiment
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada lajur yang sama menunjukkan tidak adanya perbedaan nyata menurut Uji Duncan (P>0,05)
Remarks: Numbers  followed  by  the same  superscript  letter  in  the  same  row   indicates  no  significantly
difference
25% 35% 50% Panjang awal Initial length  (cm) 1.48 ± 0.01 1.49 ± 0.02 1.47 ± 0.02 Bobot awal Initial body weight  (g) 0.08 ± 0.01 0.08 ± 0.02 0.08 ± 0.02 Panjang akhir Final length  (cm) 2.05 ± 0.02 2.33 ± 0.05 2.40 ± 0.05 Bobot akhir Final body weight  (g) 0.22 ± 0.02 0.35 ± 0.01 0.38 ± 0.02 Pertumbuhan panjang Length gain  (cm) 0.57 ± 0.01 a 0.85 ± 0.06 b 0.94 ± 0.05 b Pertumbuhan bobot (g) Weight gain 0.14 ± 0.01 a 0.27 ± 0.01 b 0.30 ± 0.02 b LPH panjang (%/hari) Specific growth rate of length (%/day) 0.81 ± 0.01 a 1.13 ± 0.07 b 1.23 ± 0.06 b LPH bobot (%/hari) Specific growth rate of weight (%/day) 2.42 ± 0.10 a 3.61 ± 0.06 b 3.79 ± 0.24 b Parameter pertumbuhan Growth parameters
Kandungan protein pakan (Protein levels )
untuk memenuhi kebutuhan energi menggunakan pro- tein, sehingga jumlah protein yang dimanfaatkan bagi pertumbuhan jaringan struktural akan berkurang dan akibatnya pertumbuhan menjadi lambat (Kim & Lee, 2005; Halver & Hardy, 2002). Selain itu, protein yang berlebihan juga tidak akan efektif karena tidak akan termanfaatkan  dan  protein  termetabolisme  sebagai energi (NRC, 2011; Hu et al., 2008).

## Sintasan
Hasil pengamatan sintasan benih ikan Tor tambroides selama  40 hari  penelitian disajikan  pada Gambar  3.
Nilai sintasan setiap perlakuan relatif tinggi dan secara statistik  nilai  sintasan  yang  diperoleh  selama penelitian menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05) antar perlakuan pemberian pakan dengan kandungan protein 25%, 35%, dan 50%.
Beberapa penelitian sebelumnya  melaporkan hal yang  sama,  kandungan  protein  pada  pakan  tidak memengaruhi  nilai  sintasan  ikan,  seperti  pada  ikan grass carp (Jin et al., 2015), ikan nila (Abdel-Tawwab et al., 2010), kerapu hibrid (Jiang et al., 2016; Rahimnejad et al., 2015), dan teripang (Bai et al., 2016). Kandungan protein yang optimal dalam pakan akan meningkatkan
Gambar 1. Pertumbuhan panjang benih ikan Tor tambroides selama 40 hari pemeliharaan.
Figure 1. Length gain of Thai mahseer seedling for 40 days rearing.
Gambar 2. Pertumbuhan  bobot  benih  ikan  Tor  tambroides  selama  40  hari pemeliharaan.
Figure 2. Weight gain of Thai mahseer seedling for 40 days rearing.
0.57 0.84 0.93 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1 10 20 30 40 Pan jan g b en ih Le ng ht g ai n (c m ) Hari (Days) 25% 35% 50% 0.14 0.27 0.3 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 1 10 20 30 40 B o b o t b en ih W ei gh t ga in (g ) Hari (Days) 25% 35% 50%
fungsi  imun  dalam  insang  ikan  sehingga  ketahanan tubuh ikan menjadi optimal (Xu et al., 2016).

## Biomassa,  FCR,  dan  Efisiensi  Pakan
Hasil  pengamatan  biomassa,  FCR,  dan  efisiensi pakan  benih  ikan  Tor  tambroides  selama  40  hari penelitian disajikan pada Tabel 2.
Hasil penelitian menunjukkan nilai biomassa, FCR, dan efisiensi pakan pada kandungan protein sebesar
35% dan 50% memberikan nilai yang optimum dan tidak berbeda  nyata  (P>0,05)  namun  berbeda  dengan kandungan protein 25%. Biomassa merupakan bobot semua  benih  yang  masih  hidup  pada  akhir pemeliharaan. Nilai biomassa sangat dipengaruhi oleh nilai  sintasan  populasi  sedangkan  efisensi  pakan dipengaruhi oleh kandungan protein pakan. Efisiensi pakan  merupakan  proporsi  pertambahan  biomassa ikan dengan jumlah pakan yang dikonsumsi ikan (Giri et  al.,  2007).  Tingginya  nilai  efisiensi  pakan  yang
Gambar 3. Sintasan benih ikan Tor tambroides selama 40 hari pemeliharaan.
Figure 3. Survival rate of Thai mahseer seedling for 40 days rearing.
a a a 95 96 97 98 99 100 1 10 20 30 40 Si n ta sa n b en ih
Su rv iv al r at e (% ) Hari (Days) 25% 35% 50%
Tabel 2. Nilai biomassa, FCR, dan efisiensi pakan benih ikan Tor tambroides Table 2. Biomass value, FCR, and feed efficiency of Thai mahseer seedling
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada lajur yang sama menunjukkan tidak adanya perbedaan nyata menurut Uji Duncan (P>0,05)
Remarks: Numbers  followed  by  the same  superscript  letter  in  the  same row  indicates  no  significant
difference 25% 35% 50% Biomassa awal Initial biomass  (g) 4.17 ± 0.24 4.17 ± 0.24 4.17 ± 0.24 Biomassa akhir Final biomass  (g) 10.70 ± 0.63 17.58 ± 0.72 18.49 ± 0.74 Pertambahan biomassa Biomass gain  (g) 6.53 ± 0.42 a 13.41 ± 0.52 b 14.33 ± 0.98 b Nisbah konversi pakan Feed convertion ratio  (FCR) 7.46 ± 0.09 a 4.76 ± 0.17 b 4.58 ± 0.10 b Efisiensi pakan Feed effeciency  (%) 13.41 ± 0.16 a 21.03 ± 0.75 b 21.85 ± 0.48 b Parameter
Kandungan protein (Protein levels )
diperoleh pada benih ikan Tor tambroides yang diberi pakan  dengan  protein  35%  dan  50%  menunjukkan kualitas  pakan  yang  lebih baik  sehingga  ikan  dapat memanfaatkan secara optimal.
Nilai FCR menunjukkan pemanfaatan nutrien pakan oleh ikan, semakin rendah nilai FCR yang dihasilkan menunjukkan  penggunaan  pakan  tersebut  semakin efisien. Nilai FCR pada ikan Tor tambroides yang diberi pakan dengan kandungan protein 35% (4,7) dan 50% (4,5) ini menunjukkan bahwa ikan dapat memanfaatkan pakan secara efisien.

## Kualitas  Air
Hasil  pengukuran  kualitas  air  selama  penelitian disajikan pada Tabel 3.
Kualitas air merupakan salah satu faktor pendukung yang dapat menunjang pertumbuhan dan sintasan pada ikan. Suhu, oksigen terlarut, dan pH dapat berpengaruh terhadap  laju  metabolisme  tubuh  di  mana  dapat meningkatkan  aktivitas  metabolisme  dan  dapat meningkatkan  nafsu  makan  ikan  (Mallya,  2007; Zonneveld et  al.,  1991).  Secara  umum  nilai  kualitas air (Tabel 3) yang didapatkan masih dalam batas nor- mal untuk proses pertumbuhan dan sintasan pada ikan genus  Tor  (Subagja  &  Radona,  2017;  Radona  et  al., 2016; 2015; Subagja et al., 2013). Variabel kualitas air yang terukur dari setiap perlakuan pemberian pakan dengan  kandungan  protein  yang  berbeda  tidak menunjukkan perbedaan nilai secara signifikan karena penelitian ini dilakukan secara terkontrol di hatchery.

## KESIMPULAN
Pakan dengan kandungan protein 35%-50% dapat efektif mendukung pertumbuhan dan meningkatkan nilai efisiensi pakan pada ikan Tor tambroides.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan  kepada  Bapak Sudarmaji dan Heppy Aprilistanto atas bantuan teknis yang diberikan.

## DAFTAR  ACUAN
Abdel-Tawwab,  M.,  Ahmad,  M.,  Khattab,  Y.A.E.,  & Shalaby,  A.D.E.  (2010).  Effect  of  dietary  protein level,  initial  body  weight,  and  their  interaction on the growth, feed utilization, and physiological alterations  of  nile  tilapia,  Oreochromis  niloticus.
Aquaculture, 298, 267-274.
Arnason, J., Bjornsdottir, R., Arnarsson, I., Arnadottir, G.S.,  &  Thorarensen, H.  (2010).  Protein  require- ments  of  atlantic  cod  Gadus  morhua  L.  Aquacul- ture, 41, 385–393.
Asih, S., Subagja, J., Winarlin, & Widiyati, A. (2004). Penguasaan teknik pembenihan dan pembesaran ikan  batak:  peningkatan  kualitas  telur  melalui perlakuan hormonal pada penyuntikan awal dalam berbagai dosis dan selang waktu berbeda. Laporan Hasil  Penelitian  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air Tawar, 314-323 hlm.
Bai, Y., Zhang, L., Xia, S., Liu, S., Ru, X., Xu, Q., Zhang, T.,  &  Yang,  H.  (2016).  Effects  of  dietary  protein levels  on  the  growth, energy  budget  and  physi- ological and immunological performance of green, white and purple color morphs of sea cucumber, Apostichopus japonicus. Aquaculture, 450, 375-382.
Effendie, M.I. (2002). Biologi perikanan. Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusatama, 163 hlm.
Giri, N.A., Suwirya, K., Pithasari, A.I., & Marzuqi, M. (2007).  Pengaruh  kandungan  protein  pakan terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan benih kakap merah Lutjanus argentimaculatus. Journal Fish Science, 9(1), 55-62.
Tabel 3. Nilai kualitas air selama penelitian Table 3. The  value  of  water  quality  in  the  aquarium  during  the experiment Variabel (Kualitas air) Variable (Water quality) Kisaran Range Suhu (Temperature ) (°C) 22.1 - 27.3 pH 5.8 – 7.4 Oksigen terlarut (Dissolved oxygen ) (mg/L) 5.1 - 7.5 Alkalinitas (Alkalinity)  (mg/L) 84.7 - 86.8 Nitrit  (Nitrite ) (mg/L) 0.016 - 0.022 Nitrat (Nitrate ) (mg/L) 0.71 - 1.40 TOM (Total organic matter) 5.01 - 9.78
Halver, J.E. & Hardy, R.W. (2002). Fish nutrition. Third edition. London: Academic Press, 823 pp. Hu,  Y.,  Tan,  B.P.,  Mai,  K.S.,  Zheng,  S.,  &  Cheng,  K.
(2008). Growth and body composition of juvenile white shrimp, Litopenaeus vannamei, fed different ratios  of  dietary  protein  to  energy.  Aquaculture Nutrition, 14, 499–506.
Jiang,  S.,  Luo,  Y.,  Wu,  M.,  Lu,  S.,  Jin,  Z.,  &  Yao,  W. (2016). Optimal dietary protein level and protein to  energy  ratio  for  hybrid  grouper  Epinephelus fuscoguttatus @& × Epinephelus lanceolatus B& ju- veniles. Aquaculture, 465, 28-36.
Jiang,  S.T.,  Wu,  X.Y.,  Li,  W.F.,  Wu,  M.J.,  Luo,  Y.,  Lu, S.D.,  &  Lin,  H.R.  (2015).  Effects  of  dietary  pro- tein and lipid levels on growth, feed utilization, body  and  plasma  biochemical  compositions  of hybrid  grouper  Epinephelus  lanceolatus  B&  × Epinephelus  fuscoguttatus  @&  juveniles.  Aquacul- ture, 446, 148-155.
Jin, Y., Tian, L., Xie, S., Guo, D., Yang, H., Liang, G., & Liu, Y. (2015). Interactions between dietary pro- tein levels, growth performance, feed utilization, gene expression and metabolic products in juve- nile  grass  carp  Ctenopharyngodon  idella.  Aquacul- ture, 437, 75-83.
Kiat, Ng Chi. (2004). The kings of the rivers Mahseer in  Malayan  and  the  region.  Inter  Sea  Fishery, Selangor. Malaysia, 170 pp.
Kim,  L.E.  &  Lee,  S.M.  (2005).  Effects  of  the  dietary protein and lipid levels on growth and body com- position of bagrid catfish, Pseudobagrus fulvidraco. Aquaculture, 243, 323-329.
Li,  X.,  Liu,  W.,  Jiang,  Y.,  Zhu,  H.,  &  Ge,  X.  (2010). Effects of dietary protein and lipid levels in prac- tical diets on growth performance and body com- position  of  blunt  snout  bream  Megalobrama amblycephala fingerlings. Aquaculture, 303, 65-70. Mallya,  Y.J.  (2007).  The  effects  of  dissolved  oxygen on  fish  growth  in  aquaculture.  UNU-Fisheries Training Programme, 30 pp.
National  Research  Council  [NRC].  (2011).  Nutrient requirements  of  fish  and  shrimp.  Washington, National Academies Press, 376 pp.
Poernomo, N. (2015). Kinerja pertumbuhan dan kualitas daging  ikan  patin  Pangasianodon  hypophthalmus yang  diberi  pakan  komersial  dengan  kadar  protein berbeda. Tesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor, 35 hlm.
Radona, D., Subagja, J., Kusmini, I.I., & Gustiano, R. (2016).  Nilai  heterosis  dan  peranan  induk  pada karakter  pertumbuhan  hasil  persilangan
interspesifik  Tor  soro  dan  Tor  douronensis.  Berita Biologi, 15(2), 107-112.
Radona,  D.,  Subagja,  J.,  &  Arifin,  O.Z.  (2015).
Karakterisasi reproduksi induk dan pertumbuhan benih ikan tor hasil persilangan Tor soro dan Tor douronensis  secara  resiprokal.  J.  Ris.  Akuakultur, 10(3), 335-343.
Rahimnejad, S., Bang, I.C., Park, J., Sade, A., Choi, J., &  Lee,  S.  (2015).  Effects  of  dietary  protein  and lipid levels on growth performance, feed utiliza- tion and body composition of juvenile hybrid grou- per,  Epinephelus  fuscoguttatus  ×  E.  Lanceolatus. Aquaculture, 446, 283-289.
Subagja,  J.  &  Radona,  D.  (2017).  Produktivitas  ikan semah  Tor  douronensis  Valenciennes,  1842 pascalar va  pada  lingkungan  ex  situ  dengan kepadatan  berbeda.  J.  Ris.  Akuakultur,  12(1),  41- 48.
Subagja, J., Radona, D., Cahyanti, W., & Asih, S. (2013). Pembenihan ikan semah Tor douronensis. Val. 1842. Laporan  teknis  penelitian  APBN  BPPBAT  Bogor. Unpublished.
Suhenda,  N.,  Samsudin,  R.,  &  Nugroho,  E.  (2010). Pertumbuhan  benih  ikan  baung  Hemibagrus nemurus dalam keramba jaring apung yang diberi pakan buatan dengan kadar protein berbeda. Jurnal Iktiologi Indonesia, 10(1), 65-71.
Tacon, A.G.I. (1987). The nutrition and feeding of farm fish and  shrimp a  training manual.  FAO Brasilia. Brazil, 117 pp.
Takeuchi,  T.  (1988).  Fish  nutrition  and  mariculture. Departement  of  Aquatic  Bioscience,  Tokyo  Uni- versity of Fisheries. Japan, 233 pp.
Xu,  J.,  Feng,  L.,  Jiang,  W.,  Wu,  P.,  Liu,  Y.,  Jiang,  J., Kuang, S., Tang, L., Tang, W., Zhang, Y., & Zhou, X. (2016). Effects of dietary protein levels on the disease resistance, immune function and physical barrier  function  in  the  gill  of  grass  carp Ctenopharyngodon idella after challenged with Fla- vobacterium columnare. Fish and Shellfish Immunol- ogy, 57, 1-16.
Zhang, Y., Sun, Z., Wang, A., Ye, C., & Zhu, X. (2017). Effects  of  dietary  protein  and  lipid  levels  on growth, body and  plasma biochemical composi- tion and selective gene expression in liver of hy- brid snakehead  Channa maculata  @& ×  Channa argus B& fingerlings. Aquaculture, 468, 1-9.
Zonneveld,  N.,  Huisman,  E.A.,  &  Boon,  J.H.  (1991). Prinsip-prinsip  budidaya  ikan.  Jakarta:  Gramedia Pustaka Utama, 317 hlm.