ISSN
: 2798-527X

## PENYULUHAN GIZI PADA ANAK UNTUK PENCEGAHAN STUNTING DI KAMPUNG TENGGHER, KABUPATEN SAMPANG
Fathurrozi Wali Zulkarnain Tri Siwi Agustina Daisyandini Hedianti Putri
Imam Busthomi Febby Sonia

## fathurroziwaliz@gmail.com
Sekolah Pascasarjana, Universitas Airlangga

## ABSTRACT
Stunting is one of the biggest problems that occurred in the Sampang regency. The regency was the region with the highest prevalence level of stunting in East Java province in 2018. As a decent society, the students of the Human Resources Development (HRD) Master program of Airlangga University own the responsibility to impact society positively. The HRD Master students coordinate with the Senyum Untuk Desa (SUD) society to conduct the social services in Kampung Tenggher, Banjar Village, Kedungdung District, Sampang Regency. One of the significant programs that hold is nutrition counseling. The nutritionist could educate the young mothers about the importance of breast milk supporting foods to prevent infant stunting by conducting this program. The counseling is also helpful to gather various factors that influence infant stunting from Kampung Tenggher citizens. Then, the profound factors could help to identify the surrounding conditions. After analyzing those findings, the author could formulate the suggestions and the work recommendations to diminish the prevalence level of infant stunting to the Sampang regency government.
Keywords: factors, government, MPASI, society, health facility access

## ABSTRAK
Stunting adalah salah satu permasalahan besar yang dialami oleh kabupaten Sampang. Kabupaten Sampang adalah wilayah dengan tingkat prevalensi stunting tertinggi di Provinsi Jawa Timur pada tahun 2018. Sebagai masyarakat terpelajar,  para  mahasiswa  program  Magister  Pengembangan  Sumber  Daya  Manusia  (PSDM)  Universitas Airlangga  memiliki  tanggung  jawab  untuk  memberikan  sumbangsih  positif  pada  masyarakat.  Para  mahasiswa Magister PSDM ini bekerjasama dengan komunitas Senyum Untuk Desa (SUD) menyelenggarakan pengabdian masyarakat  di  Kampung  Tenggher,  Desa  Banjar,  Kecamatan  Kedungdung,  Kabupaten  Sampang.  Salah  satu program  yang  diselenggarakan  adalah  penyuluhan  gizi  pada  masyarakat  Kampung  Tenggher.  Dengan menyelenggarakan kegiatan ini, pemateri dapat memberikan edukasi tentang pentingnya Makanan Pengganti Air Susu Ibu (MPASI) pada para ibu muda. Selain itu, kegiatan penyuluhan gizi dapat mengungkap faktor-faktor yang berpengaruh terhadap timbulnya stunting pada balita dari masyarakat secara langsung. Faktor-faktor ini nantinya dapat membantu identifikasi kondisi wilayah sekitar. Hasil analisis dari penemuan ini dapat dimanfaatkan untuk memberikan  saran  dan  rekomendasi  perbaikan  untuk  mengurangi  tingkat  prevalensi stunting balita  kepada pemerintah Kabupaten Sampang.
Kata kunci: faktor-faktor, pemerintah, MPASI, masyarakat, akses fasilitas kesehatan

## PENDAHULUAN
Permasalahan  gizi  dan stunting saat  ini membayangi  anak  anak  didunia.  menurut  data UNICEF (2019) 149 juta anak di dunia mengala- mi stunting ,  sedangkan  pada  daerah  asia  dan pasifik, 13 juta anak balita mengalami stunting . Pada  tahun  2019,  secara  global  lebih  dari  60% anak  balita  usia  dibawah  lima  tahun  tidak  ber- tumbuh dengan baik ( stunting hingga obesitas).
Indonesia  sendiri  termasuk  kedalam  presentase terbesar  yaitu  sebesar  59%  setelah  Papua  New Guinea  dengan  presentase  sebesar  65% (UNICEF,  2019).  Pada  laporan  kementerian kesehatan  2018,  proporsi  bayi  gizi  buruk  dan gizi  kurang,  terendah  pada  Provinsi  Kepulauan Riau  (13%)  dan  tertinggi  pada  Provinsi  NTT dengan presentase tiga kali lipat dari persentase terendah  yaitu 29,5%  (Kementerian  Kesehatan,
2018).  Gizi  buruk  dapat  diartikan  sebagai kelainan  gizi  yang  dapat  berakibat  fatal,  salah satunya adalah stunting (Wahyudi et al., 2015). Menurut  Laporan  Kinerja  Kesehatan  (2021) rata-rata balita stunting di indonesia adalah 11% dengan  presentase  terendah  adalah  kepulauan bangka  belitung  sebesar  4.6%  dan  presentase tertinggi  adalah  Nusa  Tenggara  Timur  dengan presentase sebesar 24.2%. Provinsi Jawa Timur sendiri  memiliki  presentase  sebesar  12.2% sehingga tergolong tinggi dikarenakan berada di atas rata-rata stunting di Indonesia.
Laporan  perubahan  rencana  kerja  peme- rintahan tahun 2020, persentase balita gizi buruk meningkat  dari  tahun  2018  dengan  persentase 0,77 menjadi 1,1 pada tahun 2019 dan pravelensi stunting di Jawa Timur pada tahun 2019 adalah 26,9%.  Beberapa  penyebab  dari  tingginya  per- sentase salah satunya adalah praktek pengasuhan yang kurang baik dimana kurangnya pengetahu- an  ibu  mengenai  kesehatan  gizi  sebelum,  pada saat kehamilan dan setelah kehamilan, terbatas- nya  layanan  kesehatan  dan  pembelajaran  yang berkualitas, masih kurangnya akses rumah tang- ga/keluarga ke makanan bergizi dan kurang-nya akses air bersih dan sanitasi (Timur, 2020). Salah satu daerah di Jawa Timur yang masih mengala- mi beberapa faktor dari stunting tersebut adalah Kampung  Tenggher,  Desa  Banjar,  Kecamatan Tambelangan,  Kabupaten  Sampang.  Menurut data observasi yang didapatkan kampung terse- but memiliki permasalahan antara lain letak air bersih  dan  sanitasi  dimana  sumber  air  bersih sejauh  5  kilometer,  jarak  antara  perumahan warga dengan fasilitas kesehatan memiliki jarak yang  sangat  jauh  dan  warga  setempat  masih belum memahami sepenuhnya mengenai penge- lolaan  makanan  bergizi.  Oleh  karena  itu, program  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan untuk  memberikan  penyuluhan  kepada  warga sekitar  Desa  Tenggher  mengenai  gizi  dengan tujuan untuk mengurangi resiko bayi stunting di daerah tersebut.
Untuk  memastikan  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  berjalan  dengan  optimal,  para mahasiswa  program  Magister  Pengembangan Sumber  Daya  Manusia  (PSDM)  Universitas Airlangga  bekerja  sama  dengan  komunitas Senyum Untuk Desa. Komunitas Senyum Untuk Desa (SUD) merupakan sebuah komunitas yang aktif  untuk  menjembatani  Kampung  Tenggher dengan organisasi yang bergerak untuk pengem- bangan masyarakat. Komunitas ini dibentuk oleh Abdul  Razak  pada  tahun  2019.  Tujuan  komu- nitas  ini  dibentuk  adalah  untuk  memberikan
pemahaman  kepada  masyarakat  Kampung Tenggher tentang pentingnya pendidikan. Selain itu,  komunitas  SUD  memiliki  peran  untuk  me- ningkatkan kesejahteraan masyarakat Kampung Tenggher  dengan  menjadi  fasilitator  kegiatan pengabdian masyarakat yang rutin dilaksanakan di wilayah tersebut.
Sebagai  kabupaten  dengan  tingkat  preva- lensi stunting tertinggi di Jawa Timur, tentunya penyuluhan  gizi  memiliki  peran  esensial  untuk mengurangi tingkat prevalensi stunting di Kabu- paten  Sampang,  dengan  menyelenggarakan  pe- nyuluhan  gizi  di  Kampung  Tenggher,  diharap- kan  kesadaran  masyarakat  untuk  memberikan makanan  bergizi  pada  anak  berusia  6-24  bulan semakin meningkat. Selain itu, penyelenggaraan kegiatan  penyuluhan  gizi  dapat  menjadi  sarana untuk  mengungkap  faktor-faktor  yang  mempe- ngaruhi timbulnya stunting pada balita di suatu masyarakat.  Dengan  mengetahui  faktor-faktor tersebut,  maka  saran  dan  rekomendasi  untuk para  pemangku  kepentingan  dapat  dijabarkan untuk  menurunkan  angka  kejadian stunting di wilayah Kabupaten Sampang.

## METODE PELAKSANAAN
Adapun dalam kegiatan pengabdian masyarakat  ini,  kami  menjalankan  beberapa langkah untuk memastikan kegiatan ini berjalan lancar. Langkah-langkah tersebut antara lain:

## Rapat Koordinasi
Rapat koordinasi ini dihadiri oleh perwa- kilan  tim  pengabdian  masyarakat  mahasiswa program  S2  Pengembangan  Sumber  Daya  Ma- nusia (PSDM) Universitas Airlangga, para dosen program  S2  PSDM  Universitas  Airlangga,  dan staf Sekolah Pascasarjana Universitas Airlangga. Rapat koordinasi ini bertujuan untuk merumus- kan  konsep  kegiatan  pengabdian  masyarakat yang akan diselenggarakan. Dalam rapat ini dije- laskan  bahwa  kegiatan  pengabdian  masyarakat akan  diselenggarakan  di  Kampung  Tenggher, Desa  Banjar,  Kecamatan  Kedungdung,  Kabu- paten  Sampang,  Provinsi  Jawa  Timur,  untuk memastikan  kegiatan  pengabdian  masyarakat berjalan lancar, para perwakilan mahasiswa juga memberikan  berbagai  usulan  kegiatan  yang dapat  diterapkan  di  lokasi  kegiatan.  Dokumen- tasi pelaksanaan rapat koordinasi disajikan pada gambar 1.

## Sumber: Dokumen Internal
Gambar 1 Rapat Koordinasi Pengabdian Masyarakat

## Survei Lapangan
Sebelum diselenggarakan kegiatan pengab- dian masyarakat, dilakukan survei pendahuluan ke lokasi kegiatan. Survei ini bertujuan menga- mati lokasi kegiatan dan merumuskan beberapa hal  yang  perlu  dipersiapkan,  sehingga  target kegiatan  dapat  terselenggara  dengan  optimal. Pelaksanaan survei ini dilakukan oleh perwakil- an tim pengabdian masyarakat yang bertugas di wilayah  Madura.  Hasil  dari  survei  ini  nantinya akan  ditindaklanjuti  oleh  seluruh  anggota  tim untuk  persiapan  kegiatan  pengabdian  masyara- kat. Dokumentasi survey lapangan dapat dilihat pada gambar 2.

## Sumber: Dokumen Internal
Gambar 2
Survei Persiapan Pengabdian Masyarakat

## Penyuluhan Gizi
Penyuluhan  gizi  yang  dilakukan  di Kampung  Tenggher,  Desa  Banjar,  Kecamatan Kedungdung,  Kabupaten  Sampang  bertujuan untuk memberikan edukasi pencegahan stunting pada balita. Dalam penyuluhan ini, didatangkan pakar  gizi  langsung  dari  Surabaya  untuk  mem- berikan  edukasi  mengenai  pemilihan  Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) yang tepat. Tipe  penyuluhan  yang  diterapkan  berbasis  ko-
munal, sehingga para warga yang diberikan pe- nyuluhan dapat mengajukan pertanyaan kepada pemateri.
Materi  yang  diberikan  dalam  penyulu-han ini bersifat kompleks. Para peserta penyulu-han yang Sebagian besar merupakan para Ibu muda dibekali  dengan  beberapa  pengetahuan  seputar pemberian  MPASI  yang  bergizi  dan  seimbang. Selain itu, pemateri juga memberikan rekomendasi menu MPASI yang sesuai dengan keadaan masyarakat Kampung Tenggher.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Stunting merupakan  permasalahan  yang cukup  besar  di  Indonesia.  Dalam  laporan  yang telah diterbitkan WHO pada tahun 2018, tingkat prevalensi stunting di  Indonesia  mencapai 36,4%  atau  tertinggi  ketiga  di  Asia  Tenggara (Hidayah  dan  Marwan,  2020).  Untuk  provinsi Jawa Timur, diperoleh data bahwa tingkat preva- lensi stunting mencapai  32,1%  di  tahun  2018 (Riskesdas,  2018).  Adapun  untuk  kabupaten Sampang,  tingkat  prevalensi stunting mencapai 47,9%  atau  tertinggi  di  Provinsi  Jawa  Timur pada tahun 2018 (Riskesdas, 2018).
Dengan  kondisi  seperti  ini,  tentunya  perlu penanganan  khusus  untuk  mengurangi  tingkat prevalensi stunting di  kabupaten  Sampang. Sebab,  faktor-faktor  yang  melatarbelakangi stunting bukan  hanya  masalah  gizi  pada  anak saja.  Faktor  kondisi  kandungan  dan  kurangnya akses  Kesehatan  juga  mampu  menyebabkan stunting pada balita (Bappeda Jatim, 2020). Oleh sebab  itu,  penyuluhan  gizi  memiliki  peran penting  untuk  mencegah  kondisi stunting pada masyarakat  Kabupaten  Sampang,  khususnya masyarakat Kampung Tenggher.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang dilakukan  oleh  mahasiswa  program  Magister Pengembangan Sumber Daya Manusia (PSDM) Universitas  Airlangga  di  Kampung  Tenggher merupakan wujud nyata pengamalan tri dharma perguruan  tinggi.  Sebagai  kelompok  terpelajar, para  mahasiswa  ini  terpanggil  untuk  mem- berikan  sumbangsih  positif  bagi  masyarakat. Dengan  menyelenggarakan  penyuluhan  gizi  di Kampung  Tenggher,  para  mahasiswa  ini  ber- harap dapat memberikan edukasi positif tentang pemberian  gizi  seimbang  pada  anak  sekaligus melakukan  peninjauan  terhadap  faktor-faktor sosial  yang  mempengaruhi  tingkat stunting di suatu wilayah.

## Pelaksanaan Penyuluhan Gizi
Pelaksanaan  penyuluhan  gizi  di  Kampung Tenggher  diselenggarakan  pada  hari  Sabtu,  11 September  2021  (dokumentasi  disajikan  pada Gambar  3).  Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada pukul  12.00,  tepat  setelah  kegiatan  penyuluhan sanitasi  diberikan,  dalam  penyuluhan  ini,  tim pengabdian  masyarakat  Universitas  Airlangga bekerjasama  dengan  organisasi  Senyum  Untuk Desa  (SUD)  untuk  mengorganisasi  masyarakat yang akan mengikuti kegiatan penyuluhan ini.

## Sumber: Dokumen Internal
Gambar 3

## Pelaksanaan Penyuluhan Gizi di Kampung Tenggher
Topik  yang  diberikan  oleh  Ibu  Yesshe, selaku pakar gizi yang memberikan penyuluhan, berfokus  pada  pengenalan  mengenai  MPASI. MPASI  adalah  makanan  atau  minuman  yang mengandung zat gizi dan diberikan kepada bayi atau  anak  usia  6-24  bulan  guna  memenuhi kebutuhan  gizi  selain  dari  ASI  (WHO,  2003). Pemberian  MPASI  sangat  penting  bagi  anak berusia  6-24  bulan,  sebab  zat  gizi  pada  ASI hanya  memenuhi  kebutuhan  gizi  bayi  sampai usia  6  bulan.  Untuk  itu,  ketika  bayi  berusia  6 bulan  perlu  diberi  makanan  pendamping  ASI dan  ASI  tetap  diberikan  sampai  usia  24  bulan atau  lebih.  Meskipun  sudah  tidak  dapat  meme- nuhi kebutuhan zat gizi secara lengkap, pembe- rian  ASI  tetap  dianjurkan  karena  dibadingkan dengan susu formula bayi, ASI mengandung zat fungsional seperi imunoglobin, hormon oligosa- karida ,  dan  lain-lain  yang  tidak  terdapat  pada susu formula bayi (Nurkomala, 2017).
Dalam  penyuluhan  gizi  ini,  Ibu  Yesshe menekankan  pentingnya  pemberian  MPASI yang berbasis gizi seimbang. Ibu Yesshe menje- laskan bahwa MPASI yang baik haruslah meng- andung  karbohidrat,  protein,  buah  dan  sayur, serta  lemak  untuk  mendukung  pemberian  ASI eksklusif selama 24 bulan. Selain itu, Ibu Yesshe juga menjelaskan pentingnya pemberian MPASI secara tepat waktu, adekuat, aman dan higienis,
serta  konsisten.  Pendapat  ini  sesuai  dengan ketentuan  WHO Global  Strategy  for  Feeding Infant  and  Young  Children pada  tahun  2003 merekomendasikan  agar  pemberian  MPASI memenuhi  4  syarat,  yaitu  tepat  waktu,  bergizi lengkap, cukup dan seimbang, aman, dan diberi- kan dengan cara yang benar (Galetti et al ., 2016). Selain  menjelaskan  mengenai  pentingnya MPASI, Ibu Yesshe juga memberikan tips pada para  Ibu  untuk  membuat  menu  sederhana MPASI yang memiliki kandungan gizi yang baik dan  seimbang.  Menu  MPASI  yang  dijelaskan oleh  Ibu  Yesshe  adalah  sup  ikan  lele  kuah kuning  dan  bubur  labu  kuning  dan  ungu. Pemberian  menu  MPASI  ini  merupakan  upaya untuk  meningkatkan  partisipasi  para  Ibu  untuk memberikan  MPASI  yang  berkualitas  dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia.
Ikan  lele  memiliki  kandungan  gizi  yang esensial  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan anak.  Komposisi  gizi  ikan  lele  meliputi  kan- dungan protein (17,7%), lemak (4,8%), mineral (1,2%), dan air (76%) (Astawan 2008). Keung- gulan  ikan  lele  dibandingkan  dengan  produk hewani  lainnya  adalah  kaya  akan  leusin  dan lisin. Leusin (C 6 H 13 NO 2 ) merupakan asam ami- no  esensial  yang  sangat  diperlukan  untuk  per- tumbuhan anak-anak dan menjaga keseimbang- an  nitrogen  (Ubaidillah  dan  Hersoelistyorini, 2010).  Sedangkan  lisin  merupakan  salah  satu dari  9  asam  amino  esensial  yang  dibutuhkan untuk  pertumbuhan  dan  perbaikan  jaringan (Zaki, 2008).
Adapun labu kuning juga memiliki peranan penting  bagi  peningkatan  gizi  anak  dan  balita. Labu  kuning  merupakan  salah  satu  bahan pangan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi dan baik bagi tubuh manusia yakni banyak mengan- dung beta karoten, vitamin A, serat, vitamin C, vitamin K, dan Niacin atau vitamin B3. Buah ini mengandung  mineral  seperti  kalium,  zat  besi, fosfor, magnesium, dan kalium. Selain itu, buah ini  juga  mengandung  inulin  dan  serat  pangan yang dibutuhkan untuk pemeliharaan kesehatan, khususnya  saluran  pencernaan  (Sudarman, 2017).

## Pengaruh Faktor Sosial terhadap Timbulnya
Kasus Stunting di Suatu Wilayah Fenomena stunting disebabkan  oleh  faktor multidimensional  yang  mempengaruhi  per- tumbuhan  pada  balita.  Berdasarkan  dari  studi Nurkomala  (2017),  terdapat  beberapa  factor yang  mempengaruhi  timbulnya stunting pada anak  usia  6-24  bulan.  Faktor-faktor  tersebut
antara  lain  faktor  dasar  ( basic  factors ),  faktor yang mendasari ( underlying factors ), dan faktor dekat ( immediate factors ).
Faktor  ekonomi,  sosial,  politik,  termasuk dalam basic factors ; faktor keluarga, pelayanan kesehatan  termasuk  dalam underlying  factors sedangkan  faktor  diet  dan  kesehatan  termasuk dalam immediate factors . Faktor keluarga seperti tingkat pendidikan orang tua, kondisi sosial eko- nomi, dan jumlah anak dalam keluarga merupa- kan  faktor  risiko  terjadinya stunting .  Kondisi lingkungan  di  dalam  maupun  di  sekitar  rumah juga  dapat  mempengaruhi  terjadinya stunting . Lingkungan  yang  kotor  dan  banyak  polusi  me- nyebabkan  anak  mudah  sakit  sehingga  dapat mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan- nya (Candra, 2012).
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  Ibu Yesshe,  diketahui  bahwa  orang  tua  memiliki peranan  penting  dalam  mencegah  timbulnya stunting pada anak, dengan memberikan MPASI yang  berkualitas  dan  rutin  membawa  anak  dan balita  ke  posyandu,  kondisi stunting pada  anak dan  balita  dapat  dicegah  dan  diatasi  sejak  dini. Meskipun  demikian,  Ibu  Yesshe  berharap  agar akses  Kesehatan  dapat  dibangun  di  sekitar wilayah  Kampung  Tenggher  agar  masyarakat dapat  lebih  aktif  mengkomunikasikan  perkem- bangan buah hatinya kepada petugas Kesehatan.
Adapun dari wawancara dengan salah satu warga di Kampung Tenggher (Gambar 4), dike- tahui bahwa sebagian besar wanita yang ada di kampung memilih untuk menikah di usia muda (15-19  tahun).  Selain  itu,  akses  untuk  ke  pos- yandu atau puskesmas cukup jauh, sehingga dia harus menggunakan motor untuk mengantarkan anaknya  imunisasi.  Walaupun  demikian,  warga yang  bernama  Itawiyah  ini  bersyukur  dengan adanya posyandu. Sebab, dia dapat mengetahui perkembangan  buah  hatinya  dan  mendapatkan edukasi  untuk  memberikan  MPASI  berkualitas yang mengandung gizi seimbang.

## Sumber: Dokumen Internal
Gambar 4

## Wawancara dengan Salah Satu Warga Kampung Tenggher
Dari dua fakta di atas, terdapat beberapa hal yang  perlu  dibenahi  oleh  para  pemangku kepentingan  untuk  mencegah  kasus stunting di wilayah  kabupaten  Sampang.  Permasalahan pertama  yang  perlu  menjadi  perhatian  adalah tingkat  perkawinan  di  usia  muda  yang  cukup tinggi.  Berdasarkan  hasil  penelitian  di  Bogor, lama pendidikan ibu berhubungan dengan status gizi balita menurut skor Z Indeks TB/U (Faiza et al .,  2007).  Demikian  juga  dengan  hasil  pene- litian yang dilakukan di Kenya yang menyatakan bahwa  anak-anak  yang  dilahiran  dari  ibu berpendidikan  berisiko  lebih  kecil  untuk mengalami  malnutrisi  yang  dimanifestasikan sebagai  wasting  atau stunting daripada  anak- anak  yang  dilahirkan  dari  ibu  tidak  berpen- didikan (Nurkomala, 2011).
Hasil  ini  juga  diamini  oleh  pendapat  dari Ibu  Itawiyah  yang  menyatakan  bahwa  dia  ber- syukur  bahwa  keluarganya  sangat  mendukung- nya  untuk  memberikan  gizi  yang  terbaik  bagi anaknya. Kondisi yang dialaminya belum tentu dialami oleh ibu muda lain di wilayah kabupaten Sampang. Dengan demikian, para pemangku ke- pentingan meiliki tanggung jawab untuk meng- edukasi  masyarakat  tentang  risiko-risiko  dari pernikahan  dini  yang  berkaitan  dengan  timbul- nya kondisi stunting di suatu masyarakat . Sehing- ga, tingkat prevalensi stunting akibat kurangnya pendidikan seorang ibu dapat diminimalisir.
Adapun  permasalahan  kedua  yang  perlu dibenahi  adalah  kurangnya  akses  terhadap fasilitas kesehatan. Berdasarkan hasil studi dari Bappeda  Jawa  Timur  (2020),  diketahui  bahwa tingkat  kehadiran  anak  di  Posyandu  semakin menurun dari 79% di 2007 menjadi 64% di 2013 dan  anak  belum  mendapat  akses  memadai  ke layanan imunisasi. Fakta lain adalah 2 dari 3 ibu hamil belum mengkonsumsi sumplemen zat besi memadai serta masih terbatasnya akses layanan pembelajaran dini berkualitas (baru 1 dari 3 anak usia  3-6  tahun  belum  terdaftar  di  layanan PAUD/Pendidikan Anak Usia Dini.
Dengan  kondisi  Kampung  Tenggher  yang jauh dari pusat kota, tentunya akses terhadap fa- silitas kesehatan sangat dibutuhkan untuk men- cegah dan mengurangi timbulnya kasus stunting pada anak usia 6-24 bulan. Pemerintah perlu be- kerjasama  dengan  masyarakat  setempat  untuk membangun fasilitas kesehatan yang terjangkau
dan memadai untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, dengan koordinasi seperti ini, maka kasus stunting dan permasalahan kesehatan yang lain dapat ditangani secara cepat.

## SIMPULAN DAN SARAN
Stunting pada  anak  usia  6-24  bulan  meru- pakan permasalahan yang dihadapi oleh sebagi- an masyarakat Indonesia. Permasalahan ini dise- babkan oleh berbagai faktor yang bersifat multi- dimensional. Faktor kesehatan, ekonomi, hingga sosial  mempengaruhi  timbulnya  gejala stunting pada balita. Oleh sebab itu, diperlukan perhatian lebih dari para pemangku kepentingan, khusus- nya pemerintah Kabupaten Sampang untuk me- nurunkan angka prevalensi stunting di kabupaten Sampang.
Sebagai  bagian  dari  warga  masyarakat Indonesia,  para  mahasiswa  program  Magister PSDM  Universitas  Airlangga  memiliki  tang- gung  jawab  untuk  memberikan  sumbangsih positif  bagi  masyarakat  Indonesia,  khususnya masyarakat provinsi Jawa Timur. Melalui kegi- atan pengabdian masyarakat ini, para mahasiswa ini berusaha mewujudkan tri dharma perguruan tinggi  dengan  menyelenggarakan  penyuluhan gizi  bagi  masyarakat  Kampung  Tenggher. Dengan mengadakan penyuluhan gizi ini, diha- rapkan  kesadaran  para  ibu  muda  terhadap  pen- tingnya MPASI semakin meningkat dan tingkat prevalensi stunting di  lingkungan  sekitar  dapat diturunkan secara optimal.
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat ini, tentunya ada beberapa hal yang perlu  menjadi  catatan  untuk  pengembangan kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  masa  yang akan  datang.  Kami  berharap  kegiatan  penyulu- han gizi ini dapat disertai dengan kegiatan yang lebih aktif, seperti demo memasak MPASI untuk memberikan  contoh  kepada  para  masyarakat sekitar. Selain itu, kami juga berharap kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  berjalan  dengan  be- berapa tahapan, sehingga pengaruh dari kegiatan penyuluhan gizi ini dapat diukur dengan optimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Program  pengabdian  masyarakat  yang berbentuk  kegiatan  penyuluhan  gizi  ini  dapat berjalan  dengan  baik  karena  dukungan  dari berbagai pihak. Tim penulis mengucapkan rasa terimakasih  kepada  (1)  Tuhan  Yang  Maha  Esa atas  berkah  dan  nikmatnya  kami  dapat  menja- lankan  program  pengabdian  masyarakat  ini dengan  sebaik-baiknya  hingga  selesainya  pro- gram ini. (2) Kepala Program Studi Magister Pe-
ngembangan Sumber Daya Manusia Universitas Airlangga yang telah memberikan panduan dan pendampingan  dalam  pelaksanaan  program pengabdian masyarakat ini. (3) Yayasan Senyum Desa Indonesia yang telah membantu dalam hal pelaksanaan  kegiatan  baik  secara  perencanaan maupun  pelaksanaan  yang  ada  di  lapangan sehingga kami dapat melaksanakan program ini dengan  sebaik-baiknya.  (4)  Peserta  penyuluhan dari  penduduk  Kampung  Tenggher,  Desa Banjar,  Kecamatan  Tambelangan,  Kabupaten Sampang  atas  kerjasama  dan  partisipasinya dalam mengikuti program penyuluhan ini hingga selesai sesuai dengan rencana yang dijadwalkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Astawan,  M.  (2008).  Lele  bantu  pertumbuhan janin.  http://wilystra2007.Multiply.com/ journal/item/62/Lele_Bantu_Pertumbuha n_Janin.  Diakses  tanggal  13  September 2008.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI. (2018).
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI. (2020).
Laporan  Hasil  Riset  Kesehatan  Dasar  (2018), https://www.litbang.kemkes.go.id/lapora n-riset-kesehatan-dasar-riskesdas/. Diakses tanggal 21 September 2021. Candra,  A.  (2012). Hubungan  Underlying Factor  dengan  Kejadian  Stunting  pada Anak 1-2 Tahun . Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Kedokteran Undip 2012.
Available  from:  http://ejournal.undip. ac.id/index.php/mmi/article/view/3254
Faiza R, Elnovriza D, Syafianti. (2007). Faktor Risiko  Kejadian  Gizi  Buruk  pada  Anak (12-59  bulan)  di  Wilayah  Kerja  Puskes- mas  Andalas  Kecamatan  Padang  Timur Kota Padang Tahun 2007. Media Gizi dan Keluarga . 31: 80-6.
Galetti V, Mitchikpe CES, Kujinga P, Tossou F, Hounhouigan  DJ,  Zimmermann  MB.
(2016).  Rural  Beninese  Children  Are  at Risk  of  Zinc  Deficiency  According  to Stunting Prevalence  and  Plasma  Zinc Concentration  but  Not  Dietary  Zinc Intakes. J Nutr. 146(1):114–23. Kementrian  Kesehatan.  2021. Laporan  Kinerja Kementrian Kesehatan 2020 . Kementrian Kesehatan. Jakarta.
Nurkomala, S. (2017). Praktik Pemberian Mpasi (Makanan  Pendamping  Air  Susu  Ibu) Pada  Anak Stunting Dan  Tidak Stunting
Usia  6-24  Bulan. Skripsi .  Universitas Diponegoro Press. Semarang.
Sudarman,  M.  (2017).  Pemanfaatan  Labu Kuning  ( Cucurbita  moschata  duch ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cookies.  S kripsi .  Universitas  Negeri Makassar Press. Makassar.
Peraturan  Pemerintah  Provinsi  Jawa  Timur.
(2020). Rencana  Kerja  Pemerintah Daerah  (RKPD)  Perubahan  Kedua . Pemerintah  Provinsi  Jawa  Timur.  Jawa Timur.
Ubaidillah,  A.,  Hersoelistyorini,  W.  (2020).
Kadar  Protein  Dan  Sifat  Organoleptik Nugget Rajungan Dengan Substitusi Ikan Lele ( Clarias gariepinus ). Jurnal Pangan dan Gizi , 1(2): 46.
UNICEF  (2019).  The  State  of  The  World's Children  2019,  Unicef.  Retrieved  from https://www.unicef.org/reports/state-of- worlds-children-2019
Wahyudi,  B.  F.,  Sriyono,  dan  Indarwati,  R.
(2015).  Analisis  Faktor  Yang  Berkaitan Dengan  Kasus  Gizi  Buruk  Pada  Balita. Jurnal Pediomaternal , 83-91.
World  Health  Organization.  (2003). Pan American  Health  Organization. Guiding Principles for Complementary Feeding of the Breastfed Child. WHO-PAHO.
Geneva.
Zaki.  (2008).  Budi  Daya  Ikan  Lele  ( Clarias batrachus ) http://wilystra2008.biologi.
com/journal/item/54/Budi_Daya_Ikan_L ele(Clariasbatrachus). Diakses bulan
September 2008.