## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas

## Elfa Swaratama
Mahasiswa Penciptaan Desain Komunikasi Visual Program Pascasarjana Institut Seni Indonesia Yogyakarta elfaswaratama@gmail.com
Abstract. Nopia is a cake from Banyumas that is round with smooth texture, crisp outside, but soft in the middle  section.  Based  on  a  survey,  54%  doesn’t  respondents  don’t  know  it’s  name,  45%  doesn’t  know  it’s origin,  and  86%  doesn’t  know  that  this  cake  is  cooked  with  barrel.  This  design  will  make  a  visual communication that will broaden the target audience about nopia.
Data collection methods used in this design are participatory observation, interviews, documentation, and library, as well as this design through the four stages, namely the manufacture of the design concept, creative concept, the concept of media, and visualization.
Based on data collected, be concluded that the target audience has a solid rushing. They spent more time in digital media which a lot of communications made through applications on their smartphone and did not like  being  outside  the  home  with  a  long  period  of  time.  They  just  travel  outside  if  they  want  to  buy  daily necessities only and often shopping in modern supermarkets. Therefore, the design will use 3 medias which are packaging, floor display, and social media accounts such as Facebook and Instagram.
Keywords : cake, digital, nopia, packaging, visual communication design
Relevance to Visual Communication Design Practice : This design uses visual communication approach as a way to introduce insights about the Nopia.

## PENDAHULUAN
Kuliner  merupakan  kata  serapan  dari culinary , yaitu hal-hal yang berkaitan dengan kegiatan  konsumsi  dan  memasak.  Dalam perkembangannya, penggunaan istilah kuliner  digunakan  untuk  berbagai  macam kegiatan,  seperti  Seni  kuliner  yaitu  seni persiapan, memasak dan penyajian makanan, biasanya  dalam  bentuk  makanan.  Ada  juga wisata  kuliner  yaitu  wisata  yang  bertujuan untuk  mencoba  menikmati  hasil  masakan  di tempat wisata tersebut.
Nopia  adalah  kue  khas  kabupaten Banyumas  berbentuk  bulat  dengan  tekstur yang  halus,  renyah  diluar,  tapi  lembut
dibagian tengahnya. Saat ini Nopia dan Mino tidak  hanya  tersedia  di  wilayah  Banyumas, namun  dapat  ditemui  di  berbagai  toko  oleh- oleh  di  beberapa  kota  seperti  Wonosobo, Gombong,  Cilacap,  Yogyakarta,  hingga Surabaya,  namun  pusat  produksinya  tersedia di  wilayah  kabupaten  Banyumas.  Kue  nopia merupakan  kuliner  yang  menarik,  karena merupakan  akulturasi  budaya  Tionghoa dengan  Jawa.  Proses  pembuatannya  pun menarik,  karena  menggunakan  gentong sebagai pemanas sederhana.
Namun,  Nopia  sebagai  kuliner  khas Banyumas  ternyata  tidak  banyak  orang  yang tahu.  Berdasarkan  data  survey  yang  diambil dari tanggal 1-7 Maret 2016 kepada 37 orang

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas
responden,  kurang  dari  setengah  responden mengetahui  bahwa  kuliner  yang  dimaksud adalah  Nopia.  Bahkan,  sebagian  responden mengira  bahwa  makanan  yang  dimaksud adalah Bakpia.
Gambar 1 Kesimpulan data kuisioner Sumber: Elfa Swaratama
51%  responden  masih  belum  tahu bahwa  kue  Nopia  dibuat  dengan  cara  yang tradisional,  mereka  masih  menganggap bahwa Nopia dibuat menggunakan cara yang modern, yaitu microwave . Hal tersebut sangat disayangkan,  karena  salah  satu  faktor  yang membentuk  sebuah  kategori  kuliner  adalah faktor tradisi. Sebagai salah satu kue pia khas
Indonesia,  proses  pembuatan  nopia  yang sangat  tradisional  merupakan  hal  yang menjadikan ciri khas kue pia ini dibandingkan dengan kue pia khas Indonesia yang lain.
Teori-teori yang akan digunakan dalam perancangan  ini  akan  meliputi  teori  yang membahas akulturasi budaya tionghoa dengan  Banyumas  yang  melahirkan  kuliner Nopia.  Akulturasi  dapat  dipahami  sebagai meliputi fenomen yang timbul jika kelompo- kelompok manusia yang mempunyai kebudayaan  yang  berbeda  bertemu  dan mengadakan  kontak  secara  langsung  dan terus -menerus yang mengakibatkan perubahan dalam pola kebudayaan dari salah satu    atau  kedua  belah  pihak  yang  terlibat dalam  proses  tersebut.  (Kusumohamidjojo, 2009: 190) Perlu  dirancang  suatu  komunikasi visual yang tepat sehingga dapat
menggantikan  penjelasan  yang  kompleks menjadi  suatu  komunikasi  visual  yang sederhana  dan  ”berbicara”.  Desain  yang dibuat  haruslah  mengubah  paradigma  target audiens  yang  menyangka  bahwa  kue  nopia dibuat dengan peralatan modern. Perancangan  ini  akan  menggunakan  media utama yang didasarkan dari consumer journey dan  media-media  pendukung  berupa brand activation .

## METODE PERANCANGAN
Perancangan  ini  secara  garis  besar dirancang dengan melalui tiga tahap yakni:

## 1. Konsep Desain
Demi  keefektifan  dalam  penyampaian  pesan maka  secara  visual  akan  diarahkan  sesuai dengan  komposisi  yang  sudah  ditentukan.
Pengarahan  visual  akan  dibagi  kedalam  4 elemen  desain,  yaitu layout, ilustrasi,  warna, dan tipografi.

## 2. Konsep Pesan Verbal dan Visual
Tahapan  ini  menentukan  hal-hal  yang  akan dilakukan  demi  mencapai  tujuan  dari perancanga. Konsep Pesan Verbal dan Visual dibagi menjadi 3, yaitu konsep kreatif, tujuan kreatif, dan strategi kreatif.

## 3. Konsep Media
Konsep  ini  berhubungan  dengan  media- media  terpilih  yang  akan  digunakan  dalam perancangan  ini.  Konsep  media  memegang peran  penting  karena  berkaitan  dengan pemilihan  media-media  yang  efektif  dan komunikatif  dalam  rangka  keberhasilan perancangan komunikasi visual.
4. Visualisasi
Tahapan  terakhir  ini  akan  mengeksekusi visual  berdasarkan  dari  konsep  desain, konsep  pesan  verbal  dan  visual,  serta  konsep media yang telah dibuat.
Metode  Pengumpulan  Data  yang digunakan dalam perancangan ini
menggunakan  informasi  yang  didapatkan dari beberapa metode, yaitu: 1. Observasi Partisipatoris, yaitu
berpartisipasi  langsung  dalam  proses pembuatan kue nopia
2. Wawancara,  yaitu  dilakukan  untuk mendapatkan  data  secara  langsung  dari narasumber dalam bentuk lisan.
Narasumber
yang dipilih dalam penelitian  ini  berdasarkan  lingkup  objek yang  dipilih  yaitu  produsen  kue  Nopia.
Mencari  sumber-sumber  literatur  yang berasal dari buku dan internet
3. Dokumentasi,  yaitu  berupa  foto  dan video  yang  berkaitan  proses  pembuatan kue nopia.
4. Pustaka,  yaitu  mengumpulkan  informasi yang  bersifat  teoritis  dan  tertulis  dari hasil berbagai penelitian sebelumnya.
Metode  yang  digunakan  dalam  proses analisis data menggunakan analisis 5W + 1H ( What, Who, Why, Where, When, dan How ). Data  yang  dikumpulkan  dapat  diambil sebagai bahan untuk dillakukan analisis. Hasil analisis  ini  mengetahui  berbagai  macam kelemahan  dan  kelebihan.  Berikut  analisis secara detailnya:

## 1. What
Perancangan  ini  dibuat  dalam  bentuk karya desain yang informatif dan komunikatif,  dimana  akan  menjelaskan tentang  proses  pembuatan  kue  nopia  dan mino.  Dalam  karya  desain  tersebut  akan terkandung  nilai  kearifan  lokal  yaitu  unsur tradisi  penggunaan  gentong  sebagai  alat pembuat kue nopia dan mino.

## 2. Who
Perancangan  ini  merujuk  pada  target audiens  anak  muda  usia  antara  20-30  tahun yang  memiliki  tempat  tinggal  di  kota-kota yang berada di wilayah distribusi nopia, yaitu Banyumas,Wonosobo,  Gombong,  Cilacap, Yogyakarta, dan Surabaya.
3. Why
Perancangan dibuat karena kurangnya pemahaman  tentang  kue  nopia  sebagai kuliner khas Banyumas

## 4. Where
Karena  jangkauannya  yang  luas,  maka  akan melakukan perancangan kemasan nopia edisi khusus  dan  media-media  berupa brand activation .

## 5. When
Perancangan ini akan diluncurkan bertepatan pada  hari  jadi  kabupaten  Banyumas,  yaitu pada tanggal 22 Februari 2017.

## 6. How
Untuk menjalankan perancangan ini diperlukan  suatu  perancangan  komunikasi visual  untuk  menginformasikan  pesan  dan memberikan  pengaruh  pada  target  audiens untuk  lebih  mengerti  tentang  nilai  kearifan lokal  kue  nopia  sebagai  makanan  khas Banyumas.

## NOPIA SEBAGAI KULINER KHAS BANYUMAS
Nopia merupakan  kue  kering  yang terbuat  dari  adonan  tepung  terigu dan  diisi dengan  gula  merah  serta  dipanggang  dengan tungku  khusus  yang  terbuat  dari  tanah  liat dan  menggunakan  kayu  bakar  dari  pelepah pohon kelapa. Kue kering yang mirip dengan bakpia  ini  memiliki  tekstur  kulit  mirip dengan  cangkang  telur  yang  renyah  pada bagian luarnya dan berisi adonan gula merah dengan  rasa  bawang  merah  goreng.  Seiring perkembangannya, nopia  memiliki  berbagai varian  rasa  yaitu  coklat,  durian,  nangka,
pandan,  bawang  merah  goreng,  serta  rasa khas gula jawa (gula kelapa).
Gambar 2 Kue Nopia
Sumber:
http://www.masakandapurku.com/2015/09/resep- membuat-kue-mino-nopia-khas.html)
Tekstur  kulit  nopia  yang  mirip  dengan cangkang  telur  menjadikan  kue  ini  memiliki banyak nama sebutan dari para penikmatnya. Ndog Gludhug dalam bahasa Banyumasan yang memiliki  arti  telur  halilintar  sudah  melekat sebagai  nama  populer  dari  nopia.  Sementara nopia  yang  dibuat  dengan  ukuran  yang  lebih besar biasa disebut sebagai telur gajah. Selain sebutan  telur  halilintar  dan  telur  gajah,  ada nama lain yang juga populer untuk menyebut nopia,  yakni  mino.  Mino  adalah  kependekan kata dari Mini Nopia, alasannya mino dibuat dengan  ukuran  yang  lebih  kecil  dari  ukuran nopia  pada  biasanya.  Penyebutan  nopia  kecil dengan  nama  mino  sering  membuat  orang dari  luar  daerah  Banyumas  beranggapan bahwa  nopia  dan  mino  adalah  berbeda, padahal  sebetulnya  sama  hanya  mino  dibuat dengan ukuran yang lebih kecil.
Saat  ini  Nopia  dan  Mino  tidak  hanya tersedia  di  wilayah  Banyumas,  namun  dapat ditemui  di  berbagai  toko  oleh-oleh  di  kota- kota  besar  di  pulau  Jawa,  Sumatra,  dan Kalimantan.  Namun  pusat  produksinya
tersedia  di  wilayah  Banyumas.  Nopia  mulai diproduksi  pada  tahun  1880  oleh  Ting  Sing Piang,  yaitu  seorang  etnis  Tionghoa  yang tinggal di Banyumas (Dharmawan, 2010) Kue kering  ini  kemudian  dikenalkan  pada masyarakat  lokal  Banyumas  tanpa  mengenal etnik  dan  latar  belakangnya,  hingga  bisa diterima  oleh  masyarakat  pada  saat  itu. Industri  kecil  pembuatan  nopia  kemudian berkembang  di  beberapa  desa  di  kawasan Kota  Lama  Banyumas.  Nopia  merupakan kuliner akulturasi budaya yang hingga saat ini masih dilestarikan oleh masyarakat Banyumas.
Gambar 3 Proses pembuatan kue Nopia Sumber: Elfa Swaratama
Nopia  terdiri  dari  kulit  dan  isian. Kulit nopia  dibuat  dengan  cara  mencampurkan tepung  terigu  protein  rendah,  gula,  vanili, dengan  air  lalu  diaduk-aduk  sampai  menjadi adonan.  Adonan  itu  dijadikan  bulatan  kecil- kecil  sebesar  ibu  jari  tangan.  Bulatan dipipihkan dengan tangan, di tengahnya diisi oleh  isian  yang  sudah  dihancurkan,  lalu dibulatkan  lagi.  Isian  dibuat  dari  campuran tepung terigu protein sedang, gula jawa, susu kental manis, gula pasir, minyak goreng, dan air.
Bulatan-bulatan  tersebut  kemudian dipanggang  menggunakan  gentong  yang bentuknya  menyerupai  mangkuk.  Gentong
tersebut dibalik lalu dilapisi oleh susunan bata dan  semen.  Setelah  itu  susunan  bata  dan semen  tersebut  dilapisi  lagi  dengan  anyaman bambu.  Hal  tersebut  dilakukan  untuk menjaga  suhu  dalam  gentong  tetap  panas dikala  sisi  luar  tidak  terlalu  panas.  Karena pada proses pemanggangan nopia direkatkan ke dinding gentong dengan tangan dan tanpa alat  lain.  Gentong  dan  anyaman  bambu khusus  untuk  membuat  nopia  dapat  dibeli dari  pengrajin  yang  berada  di  pasar Banyumas.  Menurut  penuturan  seorang pembuat Nopia dan Mino, satu gentong dapat memasak  800  buah  mino  secara  bersamaan dan  dalam  satu  hari  dapat  memproduksi hingga 50 kg Nopia dan Mino.
Proses pemanggangannya tergolong
unik,  karena  sebelum  digunakan,  kayu bakar atau  arang dibakar  didalam  gentong tersebut  hingga  apinya  mati  dan  bersuhu sekitar  45  -  50 derajat  celcius.  Setelah  itu, kayu  bakar  atau  arang  dikeluarkan  lalu gentong  tersebut  dipercikkan  air  dan didiamkan selama 15 menit untuk mendapatkan  suhu  yang  sesuai.  Setelah  suhu dalam gentong sudah diarasa cukup, sisa kayu bakar yang panas dimasukkan dalam gentong kembali  dan  Nopia  mentah  ditempelkan  ke dinding  bagian  dalam  gentong  tersebut.  Kue ini  pun  akan  dikerok  dari  dinding  setelah menggelembung sekitar setengah jam didiamkan.  Jika  Nopia  didiamkan  terlalu lama  dalam  tungku,  maka  akan  meletus. Meski tanpa bahan pengawet, kue Nopia dan Mino  dapat  bertahan  sampai  3  bulan  dari waktu produksinya.

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas

## ANALISA KHALAYAK SASARAN
1. Segmentasi Khalayak Sasaran
Khalayak  sasaran  dalam  perancangan ini, dapat dijabarkan sebagai berikut:
a. Demografis
Segmentasi
demografis pada perancangan  ini  adalah  anak  muda,  dengan rentang  umur  20  hingga  30  tahun,  memiliki tingkat  ekonomi  menengah  ke  atas  dan  telah menyelesaikan pendidikan strata 1.
b. Geografis
Khalayak  sasaran  memiliki  tempat tinggal  di  kota-kota  yang  berada  di  wilayah distribusi  nopia,  yaituseluruh  pulau  jawa, sumatera, hingga kalimantan.
c. Psikografis
Psikografis  sasaran  dalam  perancangan ini  ialah  mereka  senang  untuk  melakukan eksplorasi kuliner.
d. Perilaku
Perilaku  sasaran  yang  dipilih  adalah mereka yang aktif menggunakan media sosial

## 2. Consumer Journey
Consumer  journey  adalah  jadwal kegiatan sehari-hari konsumen/khalayak sasaran. Consumer Journey dipaparkan untuk melihat  media-media  yang  bersentuhan dengan sasaran tersebut.
Nama: Rani Permatasari Umur: 24 Jabatan: Desainer Grafis Instansi: SF Corporation, LLC Tempat Tinggal: Yogyakarta
Tabel 1 Consumer journey khalayak sasaran pertama Waktu Aktivitas Point of Contact 07:00 Bangun Tidur Cek Notifikasi Handphone (Whatsapp, Facebook) 07:00- 09:00 Bekerja Website: Trello, Gmail.com, Joox Handphone: Facebook,  Instagram, Whatsapp 09:00- 11:00 Memberes kan rumah (Mengepel, mencuci baju, membersih kan kandang kucing, memberi makan kucing) Botol sabun pel, lemari, tempat makan kucing, mesin cuci 11:00- 11:30 Mandi Sabun, cermin, 11:30- 12:00 Makan Handphone: Facebook, Instagram 12:00- 18:00 Bekerja Website: Trello, Gmail.com, Joox Handphone: Facebook,  Instagram, Whatsapp 18:00- 20:00 Istirahat Menonton TV: Dangdut Academy, Sepakbola Handphone: Facebook,  Instagram, Whatsapp, Line Webtoon, 9gag 20:00- 22:00 Bekerja Website: Trello, Gmail.com, Joox Handphone: Facebook,  Instagram, Whatsapp 22:00 Tidur Bantal, kasur, guling Nama: Dimas Galih Oktavian
Umur: 26 Jabatan: Penulis Lepas Tempat Tinggal: Yogyakarta
Tabel 2 Consumer journey khalayak sasaran kedua Waktu Aktivitas Point of Contact 05:00- 06:00 Bangun Tidur Kamar  tidur:  Kasur, cermin Smartphone: Jam, Facebook, Whatsapp, Line 06:00- 12:00 Bekerja Website: Blogspot.com, slideshare Handphone: Facebook,
Instagram,  Whatsapp, Path 12:00- 13:00 Makan Piring, sendok, garpu Website: Youtube Handphone: Facebook,
Instagram,  Whatsapp, Path 13:00- 13:30 Mandi Sabun, cermin, handuk 13:30- 16:30 Berbelanja di Supermarket Baliho,  sign  system, banner, billboard, videotron Handphone: Whatsapp, Facebook, Line Supermarket: X- Banner,  Floor  Display, Shelf  Talker,  Desain Kemasan, 16:30- 17:00 Perjalanan pulang Baliho,  sign  system, banner, billboard, videotron 17:00- 19:00 Bekerja Website: Blog, Handphone:  Facebook, Instagram, Whatsapp 19:00- 21:00 Bersantai Website: Youtube Handphone: Facebook, Instagram,  Whatsapp, Path 21:00 Tidur Bantal, kasur, guling

## 3. Consumer Insight
Consumer  insight adalah  pengaruh (biasanya  sudah  mengendap  di  alam  bawah sadar)  yang  mengarahkan  tingkah  laku.  Ada yang  menyebutnya  Forgotten  Truth  atau Hidden  Truth.  Jadi,  Consumer  Insight merupakan sesuatu yang tak tampak, padahal ada dan sangat berpengaruh (Kasilo, 2008:23).
Berdasarkan  data consumer  journey tersebut,  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa khalayak  sasaran  memiliki  kesibukan  yang padat. Khalayak sasaran banyak menghabiskan waktunya di media digital dan komunikasi  yang  dilakukan  banyak  melalui aplikasi  di  telephone  genggam.  Khalayak sasaran  tidak  suka  berada  diluar  rumah dengan  jangka  waktu  yang  lama.  Target audiens  hanya  bepergian  kerumah  jika  ingin membeli  kebutuhan  saja.  Berbicara  dan mengobrol  dengan  teman-temannya  melalui media sosial.
Khalayak  sasaran  senang  berbelanja  di supermarket  modern  karena  barang  yang dibutuhkan  lebih  lengkap.  Setelah  berbelanja disupermarket,  khalayak  sasaran  langsung kembali kerumah.

## 4. Sintesis
Berdasarkan data diatas, maka ditentukan  media-media  yang  paling  efektif untuk  menjangkau  target  audiens  adalah sebagai berikut:
a. Desain Kemasan
Karena  luasnya  wilayah  distribusi nopia,  maka  Desain  Kemasan  menjadi pilihan  yang  tepat.  Perancangan  ini akan  membuat  nopia  kemasan  khusus yang akan dicetak terbatas.
b. Floor Display
Berdasarkan kegemaran khalayak sasaran membeli barang di
supermarket, maka floor display memegang  peran  penting.  Dalam supermarket  banyak  produk  bersaing untuk mendapatkan perhatian

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas
konsumen.  Floor  Display  merupakan media yang tepat agar khalayak sasaran tertarik  untuk  mendekati  rak  tempat nopia disajikan.
c. Akun  media  sosial  berupa  Facebook dan Instagram
Berdasarkan consumer
journey tersebut,  dapat  disimpulkan  bahwa media yang banyak bersentuhan dengan Rani  Permatasari  dan  Dimas  Galih Oktavian  adalah  Handphone,  dengan
media  sosial  yang  sering  dibuka  adalah Facebook dan Instagram

## KONSEP DESAIN
Demi  keefektifan  dalam  penyampaian pesan  maka  secara  visual  akan  diarahkan sesuai  dengan  komposisi  yang  sudah ditentukan. Pengarahan visual ini akan dibagi kedalam  elemen-elemen  desain  sebagai berikut:

## 1. Layout
Layout  akan  menggunakan  gaya  yang sederhana,  karena  mengutamakan  efektivitas pesan sehingga semaksimal mungkin menghilangkan  elemen-elemen  grafis  yang kiranya hanya berfungsi sebagai penghias.
2. Ilustrasi/Gaya Visual
Gaya visual akan menggunakan desain vector dimana  memiliki  garis  yang  tegas  dan  jelas. Mengingat perancangan ini akan menggunakan  media  digital,  secara  umum gambar vector juga memiliki beban byte yang lebih kecil daripada gambar bitmap.
3. Warna
Perancangan  ini  akan  menggunakan  warna- warna  yang  cerah  sehingga  khalayak  sasaran akan  tidak  cepat  bosan  dengan  visual  yang disajikan.

## 4. Tipografi
Perancangan ini akan menggunakan tipografi sans  serif.  Tipografi sans  serif dirasa  cocok untuk perancangan ini karena sederhana dan tingkat keterbacaan yang tinggi.

## KONSEP PESAN VERBAL DAN VISUAL
Konsep pesan verbal dan visual dimulai dari proses produksi sebuah karya desain atau rancangan.  Konsep  verbal  dan  visual  harus didasari  oleh  pertimbangan  dan  perhitungan yang  tepat,  karena  sangat  mempengaruhi keberhasilan  sebuah  karya  desain.  Konsep tersebut  juga  harus  matang  serta  didukung oleh kerja kreatif yang tepat agar komunikatif dan menarik.

## 1. Konsep Kreatif
Perancangan  ini  akan  menampilkan media-media  yang  mengangkat  tentang keunikan  kue  nopia  yang  membedakan  kue tersebut  dengan  kuliner  lainnya.  Sehingga mengenalkan  nilai  kearifan  lokal  dan membentuk positioning kue  nopia  pada khalayak  sasaran  sebagai  kuliner  khas banyumas. Keunikan tersebut ialah:
a. Nopia  pertama  dibuat  tahun  1880  oleh Ting  Sing  Piang,  seorang  etnis  Tionghoa yang tinggal di Banyumas
b. Nopia  dibuat  dari  gentong  tanah  liat dengan  cara  ditempel  didalam  gentong tersebut yang bersuhu 45 derajat Celcius
c. Nopia  awalnya  cuma  ada  rasa  bawang merah,  tapi  sekarang  sudah  ada  beraneka rasa  yaitu  pandan,  duren,  coklat,  dan  gula jawa
d. Nopia  sering  disebut  ndog  bledeg  dan ndog gajah karena ukurannya yang besar
e. Walaupun dimasak dengan cara tradisional, nopia dapat bertahan hingga 3 bulan dari tanggal pembuatannya

## 2. Tujuan kreatif
Tujuan  kreatif  dari  perancangan  ini ialah  membuat  khalayak  sasaran  paham bahwa nopia merupakan kue  khas Banyumas yang  memiliki  berbagai  keunikan  yang  dapat membedakan kue ini dengan kue lainnya.

## 3. Strategi Kreatif
Strategi  kreatif  merupakan  cara  yang dapat  dilakukan  untuk  mencapai  hasil  dan tujuan  yang  telah  ditentukan  yakni  dengan cara  menyampaikan  pesan  yang  akan  dibuat dalam  sebuah  ide  dan  konsep  perancangan karena  tujuan  utamanya  ialah  bagaimana merebut  perhatian target  audience dengan media yang dipergunakan untuk menyampaikan  pesan  tersebut.  Selanjutnya akan  dirumuskan  dalam  strategi  kreatif sebagai berikut:
a. Isi Pesan
Isi  pesan  atau  yang  biasa  disebut  "what to  say"  merupakan  hal  yang  penting  dalam pembentukan  komunikasi  visual.  Karena  isi pesan  merupakan  pokok-pokok  pemikiran
yang  akan  membentuk  dasar-dasar  dan pendukung  tema  yang  akan  dibawa.  Hal tersebut  menjadi  benang  merah  antara media-media yang digunakan.
Sehubungan dengan perancangan kampanye  penggalangan  dana  ini,  isi  pesan yang  akan  dibawakan  adalah:  "Nopia  adalah kuliner  unik,  khas  Banyumas".  Walaupun sebagian  besar  khalayak  sasaran  mengetahui tentang  nopia,  namun  ternyata  mereka  tidak tahu  bahwa  kue  ini  memiliki  berbagai keunikan  yang  membedakannya  dengan  kue lainnya. Khalayak sasaran perlu diinformasikan  tentang  kearifan  lokal  yang dimiliki  oleh  kue  nopia,  sehingga  dapat mengangkat khasanah budaya yang terkandung dalam kue nopia.
b. Bentuk Pesan
Bentuk pesan atau dapat disebut how to say, merupakan perkembangan dari isi pesan. Isi  pesan  yang  telah  terbentuk  disesuaikan dengan  psikologis  target  audience  sehingga pesan  yang  disampaikan  lebih  relevan  dan menarik  bagi  target  audience.  Hal  tersebut dapat  berupa  komunikasi  verbal  maupun visual.

## 1) Pesan Verbal
Target  audiens  adalah  anak muda yang tinggal di Jawa, Sumatera,  dan  Kalimantan,  maka perancangan  ini  akan  menggunakan bahasa  Indonesia  semi  formal. Penggunaan  bahasa  semi  formal bermaksud untuk mendekatkan produk ini dengan khalayak sasaran. Perancangan ini juga akan menggunakan  hashtag  #faktanopia

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas
yang  akan  menjadi keyword utama.
Fakta  Nopia  memiliki  arti  “semua keunikan-keunikan  yang  dimiliki oleh nopia”.
2) Pesan Visual
Bentuk  pesan  tidak  hanya dihadirkan  dalam  pesan  verbal  saja namun  pesan  visual  juga  harus dihadirkan dan harus lebih memiliki daya  tarik  yang  utama.  Perancangan ini akan menggunakan warna merah sebagai background sehingga
memudahkan  target  audiens  untuk mengkorelasikan  kue  nopia  dengan budaya tionghoa . Warna merah atau dalam  bahasa  Cina  disebut  warna Hong  adalah  warna  penting  pada masyarakat  Cina.  Etnis  Tionghoa adalah penyuka warna merah, karena dalam  budaya  Tionghoa  warna  ini dianggap sebagai pelambang kebaikan  dan  kesejahteraan.  Merah juga  dianggap  sebagai  lambang kegembiraan  dan  semangat  yang pada  akhirnya  akan  membawa  nasib baik.
Warna merah menggambarkan keadaan yang terang  dan  ceria  yang  menjadi lambang kegembiraan dan
menjanjikan  sinar  kecerahan  dalam kehidupan.  Warna  merah  disebut hong  dalam  bahasa  Cina  dan bunyinya  kedengaran  seperti  ong atau bertuah. Maka, masyarakat Cina percaya  warna  ini  akan  membawa tuah  jika  dipakai    pada  perayaan- perayaan mereka.
Karena  kue  nopia  merupakan kue khas banyumas, maka perancangan  ini  akan  membuat sebuah  motif  yang  terinspirasi  dari motif batik Banyumas. Batik Banyumasan  mempunyai  ciri  pola batik tersendiri yang merupakan ciri batik  pedalaman,  yaitu  banyak terinspirasi  motif  tumbuhan  dan hewan.
Objek-objek yang
ditampilkan  dalam  motif  batik  ini adalah tanaman-tanaman yang menjadi  bahan  pokok  pembuatan nopia  yaitu,  gula,  tepung  terigu,  dan vanili.

## KONSEP MEDIA
Konsep  media  berhubungan  dengan media-media  terpilih  yang  akan  digunakan dalam  perancangan  komunikasi  visual  ini. Konsep  media  memegang  peran  penting karena  berkaitan  dengan  pemilihan  media- media  yang  efektif  dan  komunikatif  dalam rangka  keberhasilan  kampanye.  Media  yang dipilih  haruslah  dilalui  dengan  selektif  untuk menghindari membuang biaya media. Dalam pembahasan ini konsep media dibagi menjadi dua  bahasan  yaitu  tujuan  media  dan  strategi media.  Tujuan  media  menjelaskan  tentang apa  yang  ingin  dicapai  dalam  media-media yang  dipilih.  Hal  tersebut  berkaitan  dengan jangkauan,  frekuensi,  dan  kesinambungan atau  kontinuitas.  Sedangkan  strategi  media berhubungan  dengan  langkah-langkah  yang ditempuh dalam perancangan media tersebut.

## 1. Desain Kemasan
Kemasan adalah pelindung dari suatu barang, baik  barang  biasa  mau  pun  barang-barang
hasil produksi industri. Dalam dunia industri kemasan  merupakan  pemenuhan  suatu kebutuhan  akibat  adanya  hubungan  antara penghasil barang dengan masyarakat pembeli. Untuk  keperluan  ini  kemasan  harus  dapat menyandang  beberapa  fungsi  yang  harus dimilikinya seperti:
a. Mutu  kemasan  dapat  menumbuhkan kepercayaan  dan  pelengkap  citradiri  dan mempengaruhi  calon  pembeli  untuk menjatuhkan pilihan terhadap barang yang
dikemasnya (bungkus rokok yang berwibawa).
b. Kemasan  mempunyai  kemudahan  dalam pemakaiannya (buka, tutup, pegang, bawa) tanpa  mengurangi  mutu  ketahanannya dalam melindungi barang.
c. Rupa  luar  kemasan  harus  sesegera mungkin  menimbulkan  kesan  yang  benar tentang jenis isi barang yang dikemas.
d. Perencanaan  yang  baik  dalam  hal  ukuran dan bentuk, sehingga efisien dan tidak sulit dalam  hal  pengepakan,  pengiriman  serta penempatan,  demikian  pula  penyusunan dalam lemari pajang.
e. Melalui  bentuk  dan  tata  rupa  yang dimilikinya kemasan berfungsi sebagai alat pemasar  untuk  mempertinggi  daya  jual barang.  Dalam  fungsi  ini  desain  bentuk- kemasan  harus  mendapat  dukungan penuh dari unsur desain-grafisnya, sehingga  bentuk  kemasan  selain  menarik harus  dapat  menyampaikan  keterangan dan  pesan-pesannya  sendiri.  (Pirous, Error!  Hyperlink  reference  not  valid.  , diakses 3 Juni 2016)
Perancangan ini akan membuat sebuah kemasan kue nopia yang akan dicetak terbatas
hanya 10.000 kemasan saja. Kemasan tersebut dicetak terbatas demi menarik minat khalayak sasaran  untuk  lekas  membeli  kue  nopia  di toko-toko  terdekat.  Kemasan  tersebut  akan didistribusikan  melalui  toko  oleh-oleh  yang tersebar  di  beberapa  kota  besar  di  Indonesia seperti  Yogyakarta,  Semarang,  Surabaya, Samarinda, Medan, dan Jakarta. Setiap desain kemasan  ini  akan  memberikan  informasi- informasi  terkait  keunikan  kue  nopia. Informasi tersebut adalah:
a. Nopia  pertama  dibuat  tahun  1880  oleh Ting  Sing  Piang,  seorang  orang  tionghoa yang tinggal di Banyumas
b. Walaupun dimasak dengan cara tradisional, nopia dapat bertahan hingga 3 bulan dari tanggal pembuatannya
c. Nopia  dibikin  dari  gentong  tanah  liat dengan  cara  ditempel  didalemnya,  panas gentongnya 45 derajat
d. Nopia  awalnya  cuma  ada  rasa  bawang merah,  tapi  sekarang  sudah  ada  beraneka rasa  yaitu  pandan,  duren,  coklat,  dan  gula jawa
e. Nopia  sering  disebut  ndog  bledeg  dan ndog gajah karena ukurannya yang besar
f. Nopia  adalah  kue  hasil  akulturasi  budaya Tionghoa dan Banyumas
2. Media Pendukung
Selain  media  utama  berbentuk  desain kemasan,  perancangan  ini  akan  membuat media-media  pendukung  berupa  brand activation. Brand activation adalah salah satu bentuk  promosi  yang  mendekatkan  merek dengan penggunanya melalui berbagai aktivitas  yang  menarik  perhatian  konsumen. Brand Activation membuat interaksi langsung  antara  Brand  dengan  konsumen.

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas
Hal  ini  tentu  akan  membuat  hubungan konsumen  terhadap  Brand  semakin  erat. Ketika  hubungan  sudah  semakin  erat  maka konsumen akan dengan senang hati membeli produk    dan  mempromosikan  produk  suatu brand  kepada  koleganya. Brand  Activation yang dibuat dalam perancangan ini adalah:
a. Floor Display
Floor  Display merupakan  salah  satu bentuk  visual  merchandising  dengan  cara merancang  tempat  menaruh  produk  dan ditempatkan  diatas  lantai.  Hal  tersebut termasuk  dalam  menata  produk  dan menempatkannya  pada  posisi  yang  sesuai. Visual merchandising adalah metode penyajian  toko  dan  barang  dagangan  dengan berbagai  cara  yang  akan  menarik  perhatian khalayak  sasaran  dan  memotivasi  mereka untuk melakukan pembelian. (http://studyvm.blogspot.co.id/2012/01/visual -merchandising.html diakses 27 Mei 2016)
Visual merchandise yang atraktif sangat berperan  dalam  mempengaruhi  khalayak sasaran  menentukan  produk  yang  akan dibelinya.  Lebih  dari  itu,  visual  merchandise juga  berperan  dalam  membentuk  persepsi khalayak  sasaran  terhadap  merk  tersebut. Visual  merchandising  sendiri  mempunyai beberapa fungsi, yaitu:
1) Meningkatkan  daya  tarik  terhadap merek  dan  produk  tertentu  pada  rak pajang
2) Mempengaruhi konsumen untuk membeli produk lebih banyak
3) Mendapatkan penjualan dan
keuntungan yang lebih besar
b. Media Sosial
Media sosial berupa akun facebook dan instagram  berguna  untuk  menciptakan engagement antara  khalayak  sasaran  dengan kampanye  ini.  Strategi  ini  berfungsi  untuk melibatkan khalayak sasaran dalam memberikan  komentar  dan  ulasan  tentang nopia.  Dengan  begitu  khalayak  sasaran  akan merasa lebih dekat dengan kue nopia.
Akun  media  sosial  menciptakan  ruang komunikasi  antara  akun  kue  nopia  dan khalayak  sasaran.  Akun  media  sosial instagram dan Facebook akan menyampaikan sebuah  kuis  yang  menyampaikan  tentang fakta-fakta  kue  nopia.  Selain  me-repost posting  pengguna  media  sosial  lain  yang memakai hashtag nopia, perancangan ini juga membuat 10 kuis yang akan di-posting setiap 2 hari sekali sejak 22 Februari 2017.
Untuk menambah pengikut, perancangan  ini  akan  menggunakan buzzer media  sosial. Buzzer adalah  pengguna  media sosial yang dapat memberikan pengaruh pada orang  lain  hanya  melalui  posting  pengguna tersebut. Buzzer tersebut  akan  me-repost beberapa  posting  dari  akun  resmi  nopia  di facebook dan Instagram.

## VISUALISASI
Gambar 4 Kemasan luar kue nopia
Gambar 5 Kemasan dalam kue nopia
Gambar 6 Final desain kemasan Nopia
Gambar 7 Final desain floor display
Gambar 8 Desain kuis media sosial

## Screenshot Media Sosial
Gambar 9 Screenshot halaman facebook
Gambar 10 Screenshot akun instagram

## KESIMPULAN
Nopia  adalah  kue  khas  kabupaten Banyumas  berbentuk  bulat  dengan  tekstur yang  halus,  renyah  diluar,  tapi  lembut dibagian  tengahnya.  Namun,  Nopia  sebagai kuliner khas Banyumas ternyata tidak banyak orang yang tahu. Bahkan, sebagian responden mengira  bahwa  makanan  yang  dimaksud adalah  Bakpia.  Perlu  dirancang  suatu komunikasi visual yang mengubah paradigma target  audiens  yang  menyangka  bahwa  kue nopia dibuat dengan peralatan modern.
Metode pengumpulan data yang digunakan  dalam  perancangan  ini  yaitu observasi partisipatoris, wawancara, dokumentasi, dan pustaka, serta perancangan ini  melalui  4  tahap,  yaitu  pembuatan  konsep desain,  konsep  kreatif,  konsep  media,  dan visualisasi.
Berdasarkan  data  yang  dikumpulkan, ditarik  kesimpulan  bahwa  khalayak  sasaran memiliki  kesibukan  yang  padat.  Khalayak sasaran  banyak  menghabiskan  waktunya  di media digital dan komunikasi yang dilakukan banyak  melalui  aplikasi  di  telephone genggam. Khalayak sasaran tidak suka berada diluar  rumah  dengan  jangka  waktu  yang lama.  Target  audiens  hanya  bepergian

## Perancangan Komunikasi Visual Nopia sebagai Kuliner Khas Kabupaten Banyumas
kerumah  jika  ingin  membeli  kebutuhan  saja. Berbicara  dan  mengobrol  dengan  teman- temannya  melalui  media  sosial.  Khalayak sasaran  senang  berbelanja  di  supermarket modern.  Berdasarkan  data  tersebut,  maka perancangan  ini  akan  menggunakan  media kemasan nopia, floor display, dan akun media sosial berupa Facebook dan Instagram.
Proses  visualisasi  dimulai  dengan menentukan  konsep  desain  yang  akan diterapkan,  yaitu  layout  sederhana,  warna yang cerah, gaya ilustrasi vektor, dan tipografi dengan  jenis  sans  serif.  Kemudian  konsep pesan verbal dan visual yang digunakan pada perancangan hashtag #faktanopia  yang  akan menjadi keyword utama.  Fakta  Nopia memiliki  arti  “semua  keunikan-keunikan yang  dimiliki  oleh  nopia”.  Serta  visual  yang digunakan  akan  menggunakan  warna  merah dengan  corak  yang  terdiri  dari  bahan-bahan dasar kue nopia.

## DAFTAR PUSTAKA

## Buku
[1] Dharmawan,  L.  2010.  Nopia,  Getuk Goreng,  dan  Sejarah  Kuliner  Banyumas. Media Indonesia: 9
[2] Kasilo,  Djito.  2009. Komunikasi  Cinta: menembus  G-Spot  Konsumen  Indonesia , Jakarta: Kepustakaan Populer Gramedia
[3] Kusumohamidjojo, Budiono. 2009. Filsafat  Kebudayaan:  Proses  Realisasi
Manusia. Yogyakarta: Jalasutra

## Tautan
[1] http://studyvm.blogspot.co.id/2012/01/vi sual-merchandising.html
Error! Hyperlink reference not valid.

## Narasumber:
Nama : Suparno
Usia: 42 tahun
Pekerjaan: Pengrajin Nopia
Alamat:  Jalan  Raya  Banyumas,  Kota  Banyumas,
Jawa Tengah