https://doi.org/10.22487/kovalen.2022.v8.i2.15962

## Potensi Ekstrak Batang Kayu Gempol ( Nauclea orientalis L.) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri
[Potency of Gempol ( Nauclea orientalis L.) Stem Extracts to Inhibiting
Bacterial Growth]
Ni Kadek Atmiyanti, Pasjan Satrimafitrah  , Abd. Rahman Razak, Nov Irmawati Inda, Indriani, Dwi Juli Puspitasari
Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako Jl. Soekarno-Hatta Km. 9, Tondo-Palu, Sulawesi Tengah
Abstract. The  study  of  the  potential  of  Gempol  wood  stem  extract  ( Nauclea  orientalis L.) with  three  solvent polarities has been exercised to determine the extract with a certain polarity and the smallest concentration that can inhibit the growth of bacteria Staphylococcus aureus and Escherichia coil . Extraction is performed using the maceration method with n-hexane, ethyl acetate, and ethanol as solvents. Furthermore, the potency in inhibiting the growth of bacteria was observed by the diffusion method with a range of extract concentrations from the largest to the smallest. The extract's ability to inhibit bacterial growth in the time range of up to 24 hours was measured using the turbidimetric method. The results showed that ethyl acetate and ethanol extracts were able to inhibit the growth of both bacteria in a wide concentration range (100 % – 5%), although n-hexane extracts showed the highest percentage in inhibiting both bacteria (15.27 mm and 16.89 mm, respectively). Turbidimetric assays showed the extract was stronger in inhibiting S. aureus compared to E. coli in the logarithmic phase range of 12 hours. This study showed that semipolar and polar extracts can inhibit the growth of bacteria with a wider concentration range compared to non-polar extracts despite having a higher inhibition capability.
Keywords : Gempol (Nauclea orintalis L.), solvent polarity, inhibition, antibacterial
Abstrak. Studi tentang potensi ekstrak batang kayu gempol ( Nauclea orientalis L.) dengan tiga kepolaran pelarut telah dilakuan dengan tujuan untuk mengetahui ekstrak dengan kepolaran tertentu dan konsentrasi terkecil yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus and Escherichia coli . Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan  metode  maserasi  dengan  pelarut  n-heksan,  etil  asetat,  dan  etanol.  Selanjutnya  potensi  dalam menghambat  pertumbuhan  bakteri  diobservasi  dengan  metode  difusi  dengan  rentang  konsentrasi  ekstrak  dari terbesar hingga terkecil. Kemapuan ekstrak dalam menghambat pertumbuhan bakteri dalam kisaran waktu hingga 24 jam diukur dengan menggunakan metode turbidimetri. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat dan etanol mampu menghambat pertumbuhan kedua bakteri dalam kisaran konsentrasi yang luas (100 % – 5%), meskipun ekstrak n-heksan menunjukkan persentasi yang paling tinggi dalam menghambat kedua bakteri (15.27 mm dan 16,89 mm). Uji turbidimetri menunjukkan ekstrak lebih kuat dalam menghambat S. aureus dibandingkan dengan E. coli dalam rentang fasa logaritmik 12 jam. Studi ini menunjukkan bahwa ekstrak semipolar dan polar mampu menghambat pertumbuhan bakteri dengan kisaran konsentrasi yang lebih luas dibandingkan dengan ekstrak non polar meskipun memiliki kekuatan inhibisi yang lebih tinggi.
Kata kunci: Gempol (Nauclea orintalis L.), kepolaran pelarut, daya hambat, antibakteri
Diterima:  14 Juli 2022, Disetujui: 27 Agustus 2022
Sitasi:   Atmiyanti,  NK.,  Satrimafitrah,  P.,  Razak,  AR.,  Inda,  NI.,  Indriani.,  dan  Puspitasari,  DJ.  (2022).  Potensi  Ekstrak  Batang  Kayu Gempol ( Nauclea orientalis L.) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri. KOVALEN: Jurnal Riset Kimia , 8(2): 202-209.
 Corresponding author
E-mail : pasjan82@yahoo.com
https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen

## Atmiyanti et al.

## LATAR BELAKANG
Bakteri  merupakan  mikroorganisme  yang banyak  menyebabkan  penyakit  infeksi  pada manusia.  Penyakit  infeksi  akibat  mikroba umumnya diobati dengan menggunakan antibiotik,  namum  penggunaan  antiobiotik secara  terus  menerus  dan  tidak  tepat  akan megakibatkan  resistensi  bakteri  terhadap antibiotik. Para ilmuan mulai mengembangkan antibakteri  dari  tumbuhan  untuk  mengatasi penggunaan antibiotik yang berlebihan (Pratiwi, 2017).  Hampir  semua  bagian  tumbuhan  baik akar,  batang,  daun,  bunga,  biji  maupun  kulit batang  dapat  digunakan  dalam  pengobatan tradisional.  Secara  ilmiah,  penggunaan  obat tradisional membutuhkan  riset sehingga dapat dipertanggung jawabkan. Bagian dari tumbuhan pada pengobatan tradisional umumnya memiliki aktivitas antibakteri  (Fitriah dkk.,  2017).  Salah  satu  jenis  tumbuhan  yang telah  digunakan  secara  tradisional  dalam pengobatan adalah tumbuhan gempol.
Tumbuhan gempol ( Nauclea orientalis L.) tersebar  di  seluruh  wilayah  Indonesia  (Uar  &
Wali,  2018)  dan  memiliki  potensi  digunakan sebagai  antibakteri  patogen  karena  memilki kandungan  senyawa  metabolit  sekunder.  Kulit kayu  gempol  digunakan  secara  tradisional sebagai pereda nyeri, gigitan hewan, dan diare, sedangkan  bagian  daunnya  juga  digunakan oleh suku Aborigin sebagai obat racun dan obat bisul (Noviriana, 2019).
Pada  penelitian  sebelumnya, Nauclea orientalis L  dilaporkan  memiliki  beberapa
kegunaan,  antara  lain  sebagai  antelmintik (Raghavamma  &  Rao,  2010)  dan  antibakteri
Staphylococcus  aureus (ekstrak  etanol  cair daun Nauclea  orientalis L)  (Cruz  &  Jubilo,
2014).  Skrining  fitokimia  dari  ekstrak  daun
Nauclea  orientalis L  megandung  senyawa
alkaloid,  tanin,  terpenoid,  flavonoid  dan glikosida  (Cruz  &  Jubilo,  2014;  Nugroho  & Denada,  2018).  Fraksi  non  polar,  semi  polar, dan polar dari daun gempol mampu menghambat  pertumbuhan S.  aureus dan E. coli (Kristiningrum dkk., 2022). Pada penelitian
Wali dkk. (2018) dilaporkan bahwa pada bagian batang Nauclea  orientalis L  terdapat senyawa metabolit  sekunder,  yaitu  squalene,  geraniol, stigmasta, heksadekanoat yang memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri serta pada batang  tumbuhan  itu  juga  terdapat  senyawa terpenoid,  minyak  atsiri,  asam  fenolat,  tannin, dan  flavonoid.  Noviriana  (2019)  melaporkan bahwa  ekstrak  etanol,  fraksi  heksana  dan  etil asetat  daun  gempol  pada  kosentrasi  0,25%;
0,5%;  1%;  2%  dan  5%  memiliki  nilai  aktivitas antibakteri  dengan  zona  hambat  pada  bakteri S. aureus lebih besar dibandingkan E. coli .
Penelitian  tentang  pemanfaatan  batang kayu  gempol  sebagai  antibakteri  terhadap bakteri S.  aureus dan E.  coli perlu  dilakukan sebagai  bukti  ilmiah  dengan  menggunakan variasi tingkat kepolaran pelarut untuk mengekstraksi  senyawa  antibakteri.  Selain  itu pada  penelitian  ini  juga  dilakukan  pengukuran optical density dengan spektrofotometer uv-vis untuk  melihat  kurva  pertumbuhan  bakteri setelah ditambahkan ekstrak.

## METODE PENELITIAN

## Bahan dan Peralatan
Bahan  utama  yang  digunakan  adalah batang kayu gempol diambil di Desa Tinading, Kecamatan  Lampasio,  Kabupaten  Tolitoli Sulawesi  Tengah.  Jenis  bakteri  patogen  yang digunakan  ialah E.  coli dan S.  aureus .  Bahan lainnya  meliputi etanol,  n-heksan,  etil  asetat, akuades, Nutrien Agar (NA), Medium LB ( Luria
Atmiyanti et al.
Bertani Broth ), dan kertas saring whatmann no.
41.
Peralatan  yang  digunakan  meliputi  oven, laminar  air  flow ,  autoklaf,  blender,  neraca analitik,  inkubator,  ayakan  60  dan  70  mesh, rotary vakum evaporator , jangka sorong, jarum ose, dan thermoshaker Gerhard.

## Prosedur Penelitian

## Preparasi sampel
Batang  kayu  dipisahkan  dari  kulitnya  lalu dicuci,  dipotong  kecil-kecil  dan  dikering anginkan  di  bawah  sinar  matahari.  Potongan batang kayu kering dihaluskan dengan blender dan  diayak  dengan  ukuran  60  dan  70  mesh sehingga  didapatkan  sampel  dalam  bentuk tepung batang kayu gempol.

## Estraksi batang kayu gempol
Tiga jenis pelarut digunakan dalam proses maserasi  bertingkat,  yaitu  n-heksan,  etil asetatm  dan  etanol.  Tepung  batang  kayu gempol sebanyak 250 gram diaduk di dalam n - heksan 1000 mL selama 10 menit dan disimpan selama 3x24 jam. Filtrat yang diperoleh melalui penyaringan secara vakum, dipekatkan menggunakan rotari vakum evaporator. Residu yang  terpisah  dikeringanginkan,  kemudian dimaserasi  kembali  dalam  1000  ml  etil  asetat selama  3  x  24  jam.  Filtrat  kembali  dipisahkan dan dipekatkan dan residu dimaserasi kembali dengan  1000  ml  etanol  selama  3  x  24  jam.
Filtrat kembali dipekatkan dengan rotary vakum evaporator.  Hasil  yang  diperoleh  disimpan untuk pengujian aktivitas bakteri (Marliza dkk., 2021).

## Uji aktivitas antibakteri ekstrak batang kayu gempol
Tahapan  pertama  adalah  penyiapan suspensi bakteri uji dengan cara satu mata ose bakteri diinokulasikan ke dalam media cair steril Mueller  Hinton  Broth (MHB)  dan  diinkubasi
pada  suhu  37 0 C  selama  24  jam  (Sukandar dkk.,  2014).  Pengujian  zona  hambat  bakteri digunakan metode sumur difusi. Media nutrien agar  (NA)  sebanyak  25  ml  dicampurkan  1000 μL suspensi bakteri uji ( E.  coli dan  S.  aureus ) lalu  dihomogenkan,  kemudian  dituang  ke dalam  cawan  petri  steril  dan  dibiarkan  hingga memadat, selanjutnya dibuat sumur berdiameter  ±9  mm.  Terdapat  3  cawan  petri untuk  semua  ekstrak,  cawan  pertama  terdiri atas tiga sumur untuk ekstrak n -heksan 100%, ekstrak  etil  asetat  100%,  dan  ekstrak  etanol 100%. Perlakuan sama dilakukan pada cawan
2  dan  3,  tetapi  memakai  kosentrasi  ekstrak berbeda  (80%,  60%,  40%,  20%,  10%,  5%, 2,5% dan 1%), kemudian diinkubasi pada suhu
73 0 C  selama  24  jam.  Diameter  zona  hambat diukur menggunakan jangka sorong
(Darmawati, 2009).

## Pengukuran  optical  density  menggunakan spektrofotometer Uv-Vis
Disiapkan  4  Erlenmeyer  steril,  masing- masing  erlenmeyer  diisi  medium  LB  steril kemudian  diberi  label  1,  2,  3  dan  4.  Untuk Erlenmeyer  1,  2  dan    3  ditambahkan  masing- masing 1 ose bakteri. Kemudian di thermoshake selama 3-24 jam pada suhu 37 0 C dan  180  rpm.  Untuk  Erlenmeyer  4  berisi  LB steril  disimpan  dilemari  pendingin  sebagai blanko nantinya. Kemudian untuk pengulangan pertama, disiapkan 3 erlenmeyer steril. Masing- masing  erlenmeyer  diisi  20  mL  LB  steril  + bakteri  yang  telah  di  thermoshake  tadi.  Diberi label  A,  B,  dan  C  pada  erlenmeyer  A ditambahkan 200 μL ekstrak dan erlenmeyer C hanya  berisi  LB  +  bakteri.  Kemudian  dikocok dalam thermosaker pada suhu 37 0 C selama 24 jam  dan  180  rpm.  Uji  kekeruhan  larutan menggunakan spektrofotometer Uv-Vis panjang gelombang 600 nm (Sutton, 2011).

## Atmiyanti et al.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Ekstrak Batang Kayu Gempol
Batang kayu gempol yang digunakan pada proses  ekstraksi  adalah  bentuk  serbuk  atau tepung untuk memudahkan
interaksi permukaan  sampel  dengan  pelarut  sehingga dapat  mengomptimalkan  proses  ekstraksi. Hasil  yang  diperoleh pada  pembuatan ekstrak batang  kayu  gempol  dari  beberapa  pelarut, yaitu pada pelarut n-heksan 1 gram, pelarut etil asetat 1 gram dan pada pelarut etanol 3 gram dari serbuk simplisia kering sebanyak 250 gram atau rendemen dari tiap pelarut masing-masing 0,4%; 0,4% dan 1,2%.
Proses  ekstraksi  dilakukan  dengan  cara maserasi.  Metode  maserasi  lebih  sederhana dan  murah  daripada  metode  ekstraksi  lainnya serta  dapat  menjaga  senyawa  aktif  tanaman agar  tidak  terurai  karena  metode  ini  tidak menggunakan pemanasan (Kiswandono,
2011).    Pemilihan  variasi  kepolaran  pelarut bertujuan  untuk  mengekstrak  semua  senyawa yang  terdapat  pada  batang  kayu  gempol  baik yang  bersifat  non  polar,  semi  polar,  maupun polar. Pelarut yang digunakan juga  baik untuk proses ekstraksi karena sifatnya dapat mudah diuapkan,  tidak  higroskopis,  dan  memiliki toksisitas rendah.

## Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Batang  Kayu Gempol
Hasil  penelitian  dari  2  bakteri  uji  pada konsentrasi 100%, 80%, 60%, 40%, 20%, 10%, 5%,  2,5%,  dan  1%  diperoleh  perbedaan diameter  zona  hambat  tiap  jenis  ekstrak. Aktivitas  antibakteri  ekstrak  batang  kayu gempol  terhadap  pertumbuhan S.  aureus
(bakteri gram positif) dan E. coli (bakteri gram
negatif)  ditandai  dengan  terbentuknya  zona bening  disekitar  sumuran  (Gambar  1  dan Gambar  2).  Kontrol  positif  yang  digunakan
adalah  antibiotik chloramphenikol dan  pelarut
DMSO sebagai kontrol negatif.
Gambar 1 .  Zona  hambat ekstrak batang kayu gempol  pada  rentang  konsentrasi 2,5 –  100%  terhadap  bakteri S. aureus
Gambar 2. Zona hambat ekstrak batang kayu gempol  pada  rentang  konsentrasi 2,5-100% terhadap bakteri E. coli
Ekstrak  n-heksan  batang  kayu  gempol memberikan  daya  hambat  terhadap  bakteri S.aureus dan E.coli .  Diameter  zona  hambat tertinggi  dan  terendah  berturut-turut  pada bakteri S. aureus yaitu 15,27 mm dan 9,26 mm
dengan kosentrasi 100% dan 60%, sedangkan pada bakteri E. coli, zona hambat tertinggi dan terendah  berturut-turut,  yaitu  pada  16,89  mm dan  8,75  mm  dengan  kosentrasi  100%  dan 20%. Wali dkk. (2018) melaporkan bahwa pada
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 100 80 60 40 20 10 5 2,5 Zo n a d ay a h am b at (m m ) Konsentrasi ekstrak (%) n-heksan Etil asetat etanol 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 100 80 60 40 20 10 5 2,5 Zo na da y a ha m ba t (m m ) Konsentrasi ekstrak (%)
n-heksan
Etil asetat
etanol

## Atmiyanti et al.
kayu  gempol  atau  marsegu  pada  bagian pangkal,  tengah  hingga  ujung  mengandung senyawa terpenoid jenis triterpenoid . Senyawa triterpenoid  dari  kulit  batang  Waru  Jawa sebelumnya  dilaporkan  mampu  menghambat pertumbuhan  bakteri E.  coli (Savitri  &  Ihsan,
2020).  Senyawa  terpenoid  juga  memiliki aktivitas  antijamur  (Bawa  &  Perbhawa,  2020). Heni  (2015)  mendapatkan  bahwa  fraksi  n- heksan  batang  belimbing  hutan  mengandung senyawa terpenoid yang bersifat  antibakteri.
Pada  ekstrak  etil  asetat  zona  hambat tertinggi  dan  terendah  pada  bakteri S.  aureus yaitu  12,76  mm  dan  8,54  mm  dengan kosentrasi 100% dan 2,5% yang terdapat pada bakteri S.  aureus, sedangkan  pada  bakteri E.
coli, zona  hambat  tertinggi  dan  terendah berturut-turut  yaitu  14,00  mm  dan  8,55  mm pada  kosentrasi  100%  dan  5%.  Ekstrak  etil asetat memiliki rentang konsentrasi yang lebih luas daripada ekstrak lainnya dalam menghambat  pertumbuhan  bakteri.  Polaritas senyawa dan kemampuan zat menyebar pada media  mempengaruhi  aktivitas  antibakteri (Parekh dkk., 2005).
Ekstrak  etanol  batang  kayu  gempol  yang mengandung  senyawa-senyawa  polar  juga memberikan penghambatan pertumbuhan terhadap  semua  bakteri  uji.  Zona  hambat tertinggi  dan  terendah  pada  bakteri S.  aureus berturut-turut,  yaitu    14,62  mm  dan  8,50  mm dengan  kosentrasi  100%  dan  5%,  sedangkan zona  hambat  tertinggi  dan  terendah  pada bakteri E. coli berturut-turut adalah  15,72 mm dan 8,55 mm dengan kosentrasi 100% dan 5%. Senyawa flavonoid yang umumnya didapatkan dalam ekstrak etanol mampu mengikat protein sel bakteri sehingga menghambat metabolismenya (Nuria dkk., 2009), sedangkan senyawa  tanin  terdiri  atas  senyawa  polifenol
kompleks yang mampu menggangu pembentukan sel bakteri dengan cara menginhibisi  enzim  DNA  topoisomerase  dan reverse transkriptase (Nuria dkk., 2009).
Setiap senyawa metabolit sekunder memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan  bakteri  yang  berbeda-beda karena  efek  sinergis  dari  tiap  senyawa metabolit  sekunder  berbeda  tergantung  dari sifat  dan  morfologis  bakteri  (Rinawati,  2011 dalam Nisyak dkk., 2018). Pembentukan  zona hambat  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor,  meliputi  kecepatan  difusi  dari  senyawa antibakteri, kosentrasi ekstrak senyawa antimikrobai, dan tingkat sensitifitas dari bakteri uji (Alfiah dkk., 2015;).
Daya hambat pertumbuhan bakteri dikelompokkan  menjadi  4,  yaitu  sangat  kuat bila  zona hambat lebih besar dari  20mm, kuat 10-20mm,  sedang  5-10mm,  dan  lemah  bila zona  hambat  kurang  dari  5mm  (David  dan Stout,  1971  dalam  Kumowal  dkk.,  2019). Senyawa  antibakteri  dalam  ekstrak  n-heksan, etil  asetat  dan  etanol  dalam  penelitian  ini termasuk antibakteri dengan daya hambat kuat pada kosentrasi 100% terhadap bakteri E. coli
dan S. aureus .

## Nilai Optical Density (OD)
Pengukuran  pertumbuhan  sel  bakteri menggunakan metode OD 600 yaitu perhitungan jumlah mikroba menggunakan spektrofotometer Uv-Vis yang didasarkan pada kemampuan  bakteri  dalam  mengabsorbsi cahaya monokromatis pada panjang gelombang  600  nm  dan  juga  terhadap  tingkat kekeruhan suatu larutan, yaitu semakin banyak jumlah  bakteri  maka  larutan  akan  semakin keruh  dan  nilai  absorbansi  (A)  meningkat (Effendi,  2016).  Nilai  OD  memiliki  korelasi dengan  kepadatan  bakteri,  semakin  padat

## Atmiyanti et al.
pertumbuhan  bakteri  maka  nilai  OD  semakin tinggi pula (Seniati dkk., 2019)
Pengukuran  absorbansi  untuk  bakteri S. aureus, Erlenmeyer  A  (Lb+bakteri+antibiotik),
Erlenmeyer  B1  (ekstrak  n-heksan  60%),
Erlenmeyer  B2  (ekstrak  etil  asetat  60%),
Erlenmeyer  B3  (ekstrak  etanol  60%)  dan Erlenmeyer C (LB bakteri) dilakukan pada jam ke-3,  6,  9,  12  dan  24  setelah  dikocok  pada kecepatan 180 rpm dan suhu 37 o C, selanjutnya dilakukan perlakuan yang sama pada bakteri E.
coli .  Berdasarkan  hasil  analisis  bahwa  efek antibakteri  dari  ekstrak  n-heksan,  etil  asetat dan  etanol  batang  kayu  gempol  (60%) menunjukan kenaikan nilai absorbansi di setiap 3 jam, 6 jam, 9 jam, 12 jam dan 24 pengukuran, tetapi  jika  dibandingkan  dengan  LB  bakteri, pertumbuhan bakteri pada  tiap ekstrak batang kayu  gempol  lebih  lambat,  ini  membuktikan bahwa ekstrak n-heksan, etil asetat dan etanol batang  kayu  gempol  dapat  menghambat pertumbuhan bakteri.
Pertumbuhan  bakteri S.  aureus (Gambar
3)  dan E.  coli (Gambar  4)  dengan  adanya ekstrak n-heksan, etil asetat dan etanol batang kayu  gempol,  terlihat  hanya  terjadi  dua  fase, yaitu  pada  jam  ke-3  terjadi  fase  lag  atau adaptasi dan jam ke-6 sampai jam ke-24 fase eksponensial. Untuk kedua bakteri uji pada jam ke-24  belum  terlihat  fase  kematiannya. Hal  ini dikarenakan  pengaruh  lama  inkubasi  dan nutrisi di dalam ekstrak semakin berkurang.
Ekstrak  n-heksan,  etil  asetat  dan  etanol batang  kayu  gempol  mampu  mempengaruhi pertumbuhan bakteri S. aureus (Gambar 3) dan
E.  coli (Gambar  4)  pada  jam  ke-6  masa inkubasi.  Hal  ini  karena  fase  pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli terlihat pada jam ke-6  masa  inkubasi,  setelah  itu  ekstrak mengalami  fase  stasioner  yang  dimana
mengalami keseimbangan penambahan aktivitas  bakteri.  Ketiga  ekstrak  menunjukkan kemampuan yang lebih baik dalam menghambat S.  aureus pada  fase  awal pertumbuhan bakteri.
Gambar 3 .  Kurva  pertumbuhan  bakteri S. aureus
Gambar 4. Kurva pertumbuhan bakteri E. coli

## KESIMPULAN
Ekstrak batang kayu gempol memiliki daya hambat kuat terhadap bakteri S. aureus dan E.
coli. Daya  hambat  tertinggi  didapatkan  dari ekstrak  n-heksan  pada  konsentrasi  100% dengan  diameter  penghambatan  bakteri S.
0 1 2 3 0 3 6 9 12 24 O D 6 0 0 Waktu (jam) Antibiotik Ekstrak n-heksan (60%) Ekstrak etil asetat (60%) Ekstrak etanol (60%) LB Bakteri 0 1 2 3 0 3 6 9 12 24 DO 6 0 0 Waktu (jam)
Antibiotik Ekstrak n-heksan (60%) Ekstrak etil asetat (60%) Ekstrak etanol (60%) LB Bakteri
Atmiyanti et al.
aureus dan E.  coli masing-masing  15,27  mm dan  16,89  mm.  Ekstrak  batang  kayu  gempol memiliki kemampuan yang lebih baik menghambat  pertumbuhan S.  aureus pada fase awal pertumbuhan. Ekstrak semipolar (etil asetat) dan polar (etanol) mampu menghambat pertumbuhan  bakteri S.  aureus dan E.  coli dengan  kisaran  konsentrasi  yang  lebih  luas dibandingkan  dengan  ekstrak  non  polar  (n- heksan)  meskipun  memiliki  kekuatan  inhibisi yang lebih tinggi. Ekstrak etil asetat dan etanol mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri S. aureus pada konsentrasi ekstrak 100% hingga
5%  dan  menghambat  pertumbuhan  bakteri E.
coli pada  konsentrasi  ekstrak  100%  hingga
20%.

## DAFTAR PUSTAKA
Alfiah, R. R., Khotimah, S., & Turnip, M. (2015).
Efektivitas Ekstrak Metanol Daun Sembung  Rambat  ( Mikania  micrantha
Kunth)  Terhadap  Pertumbuhan  Jamur Candida albicans. Protobiont , 4 (1): 52 –57.
Bawa, I. G. a. G., & Perbhawa, I. G. a. G. C. A. (2020).  Analisis  Senyawa  Terpenoid Antijamur  Pada  Fraksi  Aktif  Ekstrak  Kulit Kayu  Cempaka  Putih  ( Michelia  alba ) Dengan  Metode  Gas  Chromatography- Mass Spectroscopy. Jurnal Kimia (Journal of Chemistry) , 14 (2): 142 –146. https://doi.org/10.24843/JCHEM.2020.v14 .i02.p06
Cruz,  J.  P.,  &  Jubilo,  R.  M.  M.  (2014). Evaluation  of  The  Anti –  Staphylococcal
Activity of Nauclea orientalis Linn. European  Scientific  Journal,  ESJ , 10 (27): 170 –179. https://doi.org/10.19044/esj.2014.v10n27p %p
Darmawati.  (2009).  Keanekaragaman  Genetik
Salmonella typhi. JURNAL KESEHATAN ,
2 (1): 28 –32.
Effendi,  J.  (2016).  Pemanfaatan  Xilan  Asal Tongkol Jagung Sebagai  Sumber Karbon dan  Induser  Untuk  Produksi  Enzim
Xilanolitik dari
Escherichia
coli Rekombinan  Campuran  [GbtXyl43B]  dan
[abfa51].  [ Skripsi ].  Fakultas  Sains  dan Teknologi
Universitas
Airlangga, Surabaya.
https://repository.unair.ac.id/54248/19/MP K_55-16_Efe_p-min-min.pdf
Fitriah, F., Mappiratu, M., & Prismawiryanti, P. (2017).  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak Daun  Tanaman  Johar  ( Cassia  siamea Lamk.)  Dari  Beberapa  Tingkat  Kepolaran Pelarut. KOVALEN:  Jurnal  Riset  Kimia , 3 (3): 242 –251.
Heni, SA. (2015). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Belimbing Hutan ( Baccaurea angulata Merr.) Terhadap Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli . Jurnal Kimia Khatulistiwa , 4 (1): 84 –90.
Kiswandono,  A.  A.  (2011).  Skrining  Senyawa Kimia  Dan  Pengaruh  Metode  Maserasi Dan  Refluks  Pada  Biji  Kelor  ( Moringa oleifera, Lamk)  Terhadap  Rendemen Ekstrak  Yang  Dihasilkan. Jurnal  Sains Natural  Universitas  Nusa  Bangsa , 1 (2):
126 –134.
Kristiningrum, N., Noviriana, R D., Wulandari, L. (2022).  Uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak etanol  dan  fraksi  daun  gempol  ( Nauclea orientalis L.) terhadap bakteri Escherichia coli  dan Staphylococcus  aureus . Jurnal Ilmiah  Farmasi  (Scientific  Journal  of Pharmacy) , 18(1): 1-12.
Kumowal,  S.,  Fatimawali,  F.,  &  Jayanto,  I.
(2019). Uji Aktivitas
Antibakteri
Nanopartikel  Ekstrak  Lengkuas  Putih ( Alpinia  galanga (L.)  Willd)  Terhadap Bakteri Klebsiella pneumoniae. PHARMACON , 8 (4): 781 –790.
https://doi.org/10.35799/pha.8.2019.29354
Marliza,  H.,  Elfasyari,  T.  Y.  E.,  Faziyana,  &
Milala,  S.  S.  (2021).  Batang  Kemumu ( Colacasia  gigantea Cv)  Sebagai  Bahan
Baku Obat Alami Antibakteri Dan Antikanker. JURNAL KATALISATOR ,
6 (1): 55 –65.
Nisyak,  C.,  Yuliani,  Y.,  &  Asri,  M.  T.  (2018).
Efektivitas  Ekstrak  Kulit  Batang  Dan  Biji Mahoni  ( Swietenia  mahagoni )  sebagai Antibakteri Xanthomonas campestris

## Atmiyanti et al.
Penyebab  Penyakit  Busuk  Hitam  pada Tanaman  Kubis. LenteraBio:  Berkala Ilmiah Biologi , 7 (1): Article 1.
https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index .php/lenterabio/article/view/28350
Noviriana, R. D. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri
Ekstrak  Etanol  dan  Fraksi  Daun  Gempol
(Nauclea  orientalis  L.) terhadap  Bakteri Escherchia  coli dan Staphylococcus
aureus [ Skripsi ]. Fakultas Farmasi Universitas Jember.
Nugroho, W., dan Denada, AC. (2018). Skrining Fitokimia  Dan  Uji  Aktivitas  Antioksidan
Menggunakan DPPH Pada Ekstrak Etanol Daun  Taya  ( Nauclea  orientalis ). Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan BALANGA, 6(1): 35-40.
Nuria, M. C., Faizatun, A., & Sumantri. (2009). Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Daun  Jarak  Pagar  ( Jatropha  curcas L) Terhadap  Bakteri Staphylococcus  aureus ATCC  25923, Escherichia  coli ATCC 25922, dan Salmonella typhi ATCC 1408. MEDIAGRO , 5 (2): 26 –37.
https://doi.org/10.31942/mediagro.v5i2.55
9
Parekh,  J.,  Jadeja,  D.,  &  Chanda,  S.  (2005). Efficacy  of  Aqueous  and  Methanol Extracts  of  Some  Medicinal  Plants  for Potential Antibacterial Activity. Turk J Biol , 29 : 203 –210.
Pratiwi,  R.  H.  (2017).  Mekanisme  Pertahanan Bakteri  Patogen  Terhadap  Antibiotik. Jurnal Pro-Life , 4 (3): 418 –429.
Raghavamma, S. T. V., & Rao, N. R. (2010). In vitro Evaluation  of Anthelmintic Activity of Nauclea  orientalis Leaves. Indian  Journal of  Pharmaceutical  Sciences , 72 (4):  520 – 521. https://doi.org/10.4103/0250-
474X.73932
Savitri,  L.,  dan  Ihsan,  K.  (2020).  Aktivitas Triterpenoid  Kulit  Batang  Waru  Jawa ( Hibiscus  tiliaceus L.)  Terhadap  Bakteri Escherichia  coli . JURNAL  KESEHATAN PERINTIS , 7(1): 41-50.
Seniati., Marbiah.,
Irham, A. (2019).
Pengukuran  Kepadatan  Bakteri Vibrio harveyi Secara Cepat Dengan Menggunakan Spectrofotometer.
Agrokompleks , 19(2): 12-19.
Sukandar,  E.  Y.,  Fidrianny,  I.,  &  Triani,  R.
(2014).  Uji  Aktivitas  Antimikroba  Ekstrak Etanol  Buah  Belimbing  Wuluh  ( Averrhoa bilimbi L.)  terhadap Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, MRSA dan MRCNS . Acta  Pharmaceutica Indonesia , 39 (3 & 4): 51 –56.
Sutton,  S.  (2011).  Measurement  of  Microbial Cells  by  Optical  Density. JOURNAL  OF VALIDATION TECHNOLOGY , 11 : 46 –49.
Uar, N I., dan Wali, M. (2018). Sifat Fisis Kayu Marsegu ( Nauclea orientalis L) dari Pulau Buru,  Maluku. Jurnal  Agrohut, 9(2):  110- 116.
Wali,  M.,  Tuharea,  M.  S.,  &  Uar,  N.  I.  (2018). Senyawa  Kimia  Kayu  Marsegu  ( Nauclea orientalis L). Agrikan:  Jurnal  Agribisnis
Perikanan , 11 (2): 70 –74. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.2.70- 74