## Hambatan Sosiologis Peternak Sapi Potong  pada Program
IbW dalam Pemanfaatan Limbah Menjadi Pupuk Organik Padat
(The  Sociological Barriers of Small holders Beef Cattle Farmer on IbW Programme to Utilize Manure for Solid Organic Fertilizers)

## Lilis Nurlina, Ellin Harlia dan Destian Karmilah
Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Email : nurlina_lilis@yahoo.co.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji    (a)  tingkat  pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan peternak  sapi  potong  dalam memanfaatkan  limbah  sapi  potong  menjadi  Pupuk  Organik Padat (POP) dan (2) hambatan sosiologis pada peternak sapi potong dalam adopsi inovasi POP  pada  Program  IbW.    Metode  penelitian  dilakukan  secara  sensus  terhadap  29  orang peternak  dan  1  orang  Penyuluh  Pertanian  Lapangan  (PPL)..  Pengumpulan  data  dilakukan dengan  wawancara  terhadap  peternak  dan  wawancara  mendalam  terhadap  PPL  yang bertugas  di  Kecamatan  Rancakalong.  Data  dianalisis  dengan  pendekatan  kualitatif deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa: a)  tingkat  pengetahuan  dan  keterampilan peternak  belum  optimal,  tetapi  sikap  dan  dukungan    mereka  terhadap  pemanfaatan  POP dinilai  lebih  baik;  (b)  hambatan  sosiologis  pada  peternak  yang  dihadapi  Program  Ib  W dalam  pemanfaatan  POP  berupa  masih  kuatnya  memegang  budaya  dan  kebiasaan memanfaatkan  pupuk  anorganik,  juga  sikap  mental  peternak  yang  malas  mengaduk  POP dan membiarkan limbah menumpuk sehingga memungkinkan terjadinya proses fermentasi anaerob  yang  dapat  menghasilkan  gas  methan.  Fungsi  pengadukan  sangat penting  dalam menciptakan suasana aerob. Selain itu, kurangnya dukungan dan mobilisasi dari aparat desa setempat menyebabkan penyebaran inovasi POP kurang optimal.
Kata Kunci : Hambatan sosiologis, Pupuk Organik Padat, peternak sapi potong

## Abstract
This study aims to examine (a) the level of knowledge, attitudes and skills in  utilizing of beef  cattle waste into solid  organic fertilizer (POP) and  (2) sociological barriers on beef cattle farmers in adopting solid organic fertilizer innovation on Ipteks bagi Wilayah (IbW) Program. Methods of research carried out a census of 29 beef cattle farmer and 1 person to Agricultural Extension Field (PPL). Data was collected through interviews with beef cattle farmers and in-depth interviews with PPL who served in the District of Rancakalong. Data were  analyzed with descriptive qualitative approach. The  results  showed that: a)  the knowledge and skill of respondent not optimal yet, but their attitude was better to support the  utilizing  POP;  (b)  the sociological constraints that  is  faced  of  IbW  Program  on  beef cattle farmer was still based on their culture and their habit to use anorganic fertilizer, also they are lazy to stir and let the waste to accumulate up to allow the occurrence of anaerobic fermentation that will produce methane. Stirring function is  very meaningful to create aerobic atmosphere. In  addition, the  dependence on other  parties  make  they do  not self created, besides that, support and mobilization of official vilage is lack.
Keyword : Sosiological constrain, solid organic fertilizer, beef cattle farmer

## Pendahuluan
Inti  dari  setiap  upaya  pembangunan  yang disampaikan  melalui  kegiatan  penyuluhan,  pada dasarnya  ditujukan  untuk  tercapainya  perubahan perilaku  masyarakat  demi  terwujudnya  perbaikan mutu  hidup  yang  mencakup  banyak  aspek,  baik ekonomi,  sosial,  budaya,  ideologi,  politik,  maupun pertahanan  dan  keamanan.    Oleh  karena  itu,  pesan- pesan  pembangunan  yang  disuluhkan  haruslah mampu  mendorong  atau  mengakibatkan  terjadinya perubahan-perubahan yang memiliki sifat “pembaharuan”  yang  disebut  “innovativeness” (Mardikanto, 1993).
Berhasilnya  pembangunan  nasional  tergantung pada  partisipasi  seluruh  rakyat  serta  pada  sikap mental,  tekad,  semangat,  ketaatan  dan  kedisiplinan seluruh  rakyat      Indonesia  serta  penyelenggara negara.  Hasil  pembangunan  harus  dapat  dinikmati oleh  seluruh  rakyat  Indonesia  sebagai  peningkatan kesejahteraan lahir-bathin.
Usaha-usaha yang dapat meningkatkan partisipasi masyarakat diantaranya : (a) mendekatkan  kegiatan-kegiatan  pembangunan  pada tempat-tempat  pemukiman  masyarakat,  sehingga perlu dilakukan pemerataan penyebaran pembangunan;  dan  (b)  kesempatan  untuk  dapat berpartisipasi  dalam  pembangunan  yang  menuju peningkatan  kualitas  hidup,  dapat  berupa  :  adanya sumber-sumber daya alam yang dapat dikembangkan,  adanya  pasaran  yang  terbuka (prospek untuk mengembangkan sesuatu), tersedianya  modal  (uang,  kredit),  tersedianya sarana-prasarana, serta terbukanya lapangan pekerjaan (Slamet, 2003).
Program  IbW  (Ipteks  Bagi  Wilayah)  di Kecamatan  Rancakalong  Kabupaten  Sumedang dilatarbelakangi  oleh  adanya  permasalahan  di masyarakat  antara  lain  :  (1)  ketidakberdayaan sebagaian  besar  masyarakat  terhadap  pembangunan kehidupan  pribadi,  keluarga  dan  masyarakat  dalam memasuki era globalisasi yang penuh kompetisi; (2) tingkat  pertumbuhan  ekonomi  (3,43  %);  (3)  tingkat pendapatan per  kapita  rendah  (di  bawah  ketetapan UNDP,  yaitu  kurang  dari  Rp  300.000,00  / kapita/tahun, (Desa Pasir Biru : Rp 253.036,28); (4) Ilmu  Pengetahuan  Teknologi  dan  Seni  (IPTEKS) yang dimiliki Perguruan Tinggi  belum sepenuhnya
diterapkan agar dapat   memberdayakan dengan baik dan  arif  (Laporan  Sibermas,  2009).    Pelaksanaan Program IbW dilaksanakan di Kecamatan Rancakalong Kabupaten Sumedang yang meliputi 4 desa, yaitu : Desa Pasir Biru, Desa Sukasirna, Desa Sukamaju, dan Desa Pamekaran.
Program  IbW  yang  memasuki  tahun  kedua memiliki  sinergi  dengan  berbagai  instansi  terkait yakni pihak Perguruan Tinggi (Universitas Padjadjaran  dan    Universitas  Winaya  Mukti), Pemkab  Sumedang  melalui  Dinas  Pertanian- Peternakan,  serta  mahasiswa  yang  melakukan Kuliah  Kerja  Nyata dari  kedua  universitas  tersebut. Kegiatan  Program  IbW  yang  pada  tahun  pertama disebut  Sibermas/  Sinergi  Potensi  Pemberdayaan Masyarakat,    meliputi  Pelatihan  budidaya  pertanian (sawah,  hortikultura,  palawija,  tanaman  obat), peternakan  dan  kesehatan    (pembuatan  demplot kebun  hortikultura  berbasis  organik;  pelatihan teknologi  hasil  peternakan  yang  berbasis  potensi wilayah  pelatihan  pembuatan  dan  pendayagunaan limbah  pertanian  sebagai  bahan  pakan  ternak melalui pengawetan, demplot intensifikasi peternakan,  dan demplot    pemanfaatan  limbah ternak menjadi kompos dan bio gas).
Penyuluhan  tentang  pemanfaatan  limbah  sapi potong menjadi POP difokuskan di Desa Pasir Biru sementara  ketiga  desa  lainnya  difokuskan  pada pemanfaatan  limbah  sapi  potong  menjadi  gas  bio, vermi kompos  dan  pupuk  bokashi.  Dukungan Pemerintah  Kabupaten  (Pemkab)    Sumedang  dan motivasi Perguruan Tinggi (Universitas Padjadjaran dan Universitas Winaya Mukti) untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (khusus di Desa Pasir Biru  di  Kecamatan  Rancakalong)  telah  dilakukan dengan  sebaik-baiknya,  namun  hasilnya  belum optimal.
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan, dapat diidentifikasi permasalahan sebagai  berikut  :  (a)  sejauh  mana  tingkat pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan  peternak  sapi potong  dalam  pemanfaatan  POP;  (b)  sejauh  mana hambatan sosiologis berupa mentalitas peternak sapi potong yang menghambat pemanfaatan POP.
Untuk  itu,  kami  tertarik  untuk  melakukan penelitian  mengenai  Hambatan  Sosiologis  yang Dihadapi Program IbW dalam Pemanfaaatan Pupuk

## Organik Padat (POP) di Desa Pasir Biru Kecamatan
Rancakalong Kabupaten Sumedang.

## Metode
Penelitian  ini  menggunakan  metode  sensus pada  peternak  sapi  potong  di  Desa  Pasir  Biru Kecamatan  Rancakalong    Kabupaten  Sumedang. Responden berjumlah 30 orang terdiri dari 29 orang peternak sapi potong dan 1 orang PPL yang bertugas di  Kecamatan  Rancakalong..  Data  primer  diperoleh melalui  wawancara  langsung  dengan  para  peternak dan  wawancara  mendalam  dengan  PPL,  sedangkan data sekunder diperoleh dari Kantor Desa Pasir Biru Kecamatan  Rancakalong  dan  Laporan  Program Sibermas  Tahun  2009.  Data  dianalisis  secara deskriptif-kualitatif.

## Hasil dan Pembahasan
Cukup banyaknya program yang dilaksanakan  Sibermas/IbW  yang  mengintegrasikan berbagai  inovasi  pertanian-peternakan,  maka  dalam kesempatan  ini  yang  diteliti  hanya  yang  berkaitan dengan  faktor  hambatan/kendala  dalam  pembuatan dan pemanfaatan POP yang berasal dari limbah sapi potong  dari  aspek  sosiologis.  Hal  ini  mengingat keberhasilan  terhadap  adopsi  inovasi  berkaitan dengan  pola  berpikir,  sikap-mental,  budaya  yang dianut serta ciri/karakteristik dari inovasi tersebut.
A. Tingkat  Pengetahuan,  Sikap  dan  Keterampilan Peternak  dalam  Pemanfaatan  Pupuk  Organik Padat  (POP)  pada  Kegiatan  Penyuluhan Melalui Program IbW
Inovasi  POP  ini  dimaksudkan  agar  dapat mengurangi  penggunaan  pupuk  anorganik  yang harganya  terus  naik  dan  kadang-kadang  langka dipasaran, serta mengurangi efek negatif penggunaan pupuk buatan yang menyebabkan tanah menjadi  keras.  POP  (kompos)  dapat  menjadikan tekstur tanah gembur. Selain itu, melalui pemanfaatan  POP  diharapkan  para  peternak  dapat menerapkan  Perilaku    Hidup  Bersih  dan  Sehat (PHBS)  karena  limbah  peternakan  jika  tidak  diolah dapat  menyebabkan  pencemaran  tanah,  air  dan udara.
Tingkat  pengetahuan (kognitif)  peternak terhadap  penyuluhan  POP  secara  jelas  dapat  dilihat pada  Tabel  1. Berdasarkan  Tabel  1,  tingkat pengetahuan  responden  yang  termasuk  kategori sedang  (50,00%)  hampir  berimbang  dengan  yang termasuk  kategori  tinggi  (43,33  %).  Hal  ini  dapat dilihat dari pengetahuan responden tentang pengertian  dasar  tentang  kompos  yang  diketahui dengan  baik  oleh  sebanyak  46,67%. Selain  itu pengetahuan  responden mengenai  manfaat  dari kompos termasuk kategori  sedang  (56,67%),  baik manfaat untuk lingkungan maupun bagi tanah/tanaman .
Sebagian  besar  responden  (80,00  %)  juga cukup  memahami  penyuluhan pembuatan kompos, yang informasinya didapatkan tidak hanya dari para penyuluh  Program  IbW,  tetapi  mereka  peroleh  dari media  cetak  dan  dari  peternak  lainnya .  Dengan demikian  dapat  dikatakan  bahwa  peternak  sapi potong di Desa Cibiru cukup mengetahui mengenai POP.

## Tabel 1. Aspek Kognitif Peternak Terhadap Penyuluhan Pupuk Kompos Program IbW
No Indikator Kategori Tinggi Sedang Rendah … % ... … % … … % … 1 Pengertian Kompos 46,67 36,67 16,67 2 Manfaat 33,33 56,67 10,00 3 Penyuluhan 13,33 80,00 6,67 4 Informasi 23,33 63,33 13,33 Pengetahuan Responden 43,33 50,00 6,67
Tabel 2. Aspek Afektif  Peternak Terhadap Penyuluhan Pembuatan Kompos Melalui Program IbW No Indikator Kategori Tinggi Sedang Rendah … % ... … % … … % … 1 Manfaat 20,00 60,00 20,00 2 Tujuan 56,67 33,33 10,00 Sikap Responden 56,67 40,00 3,33
Aspek  afektif  merupakan  suatu  penilaian atau reaksi  perasaan.  Sikap  seseorang  terhadap  suatu objek  adalah  perasaan  mendukung  atau  memihak (favourable)  maupun  perasaan  tidak  mendukung atau  tidak  memihak  (unfavourable)  pada  objek tersebut. Dalam hal ini objek yang dimaksud adalah penyuluhan  pembuatan  kompos  Program  IbW. Sikap  peternak  terhadap  penyuluhan  POP  secara lengkap dapat dilihat dalam Tabel 2.
Berdasarkan  Tabel  2  tanggapan  /  sikap responden  terhadap  penyuluhan  pembuatan  POP Program  IbW  secara  umum  termasuk  baik (56,67%),  begitu  pula  tanggapannya  terhadap manfaat  penyuluhan  pembuatan  POP  termasuk cukup    (60,00%).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa peternak anggota  kelompok  tani sudah  memiliki kesadaran  dan  minat,  namun  belum  melakukan penilaian  secara  matang,  mencoba  sendiri,  apalagi menerapkan inovasi. Sedangkan tanggapan responden  terhadap  tujuan  penyuluhan  pembuatan POP termasuk baik sebesar 56,67%, karena mereka sudah  menduga  bahwa  pemanfatan  POP  akan memberikan  keuntungan  relatif  dibanding- kan dengan penggunaan pupuk buatan.
Aspek psikomotorik adalah tindakan / keterampilan responden terhadap penyuluhan pembuatan POP melalui Program IbW. Keterampilan  anggota  kelompok  tani  terhadap pembuatan  POP  Program  IbW  tergolong  cukup dengan  persentase  50,00%.  Artinya,  sebagian  besar responden  (70,00 %)  sudah  mulai  membuat  dengan prosedur pembuatan sesuai petunjuk dan memanfaatkan POP,  sementara sebagian lagi mulai membuat/  mengolah  limbah  ternak  menjadi  POP namun  prosedurnya  belum  sesuai  petunjuk.  Para peternak  tersebut  belum  atau  malas  melakukan pengadukkan (membolak-balikan campuran kotoran dengan sisa rumput/hijauan), dan dalam
pemanfaatannya masih ada yang tetap menggabungkan  dengan  pupuk  buatan.  Secara lengkap  keterampilan  peternak  responden  dalam pembuatan  dan  pemanfaatan  POP  dapat  dilihat dalam Tabel 3.
Dalam hal indikator penyediaan alat dan bahan serta  sumber  informasi  termasuk  kategori  sedang karena  responden  sudah  mampu  menyediakan  alat dan  bahan  pada  pembuatan POP  sekalipun  masih dibantu penyuluh Program IbW, namun mengetahui mengenai penyuluhan  pembuatan  POP  melalui media  cetak.  Berdasarkan  Tabel  3  keterampilan responden  termasuk  kategori  sedang.  Penerapan penyuluhan  pembuatan  POP  memiliki  nilai  sama antara  yang  kategori  tinggi  dan  cukup,  yang  berarti sebagian  responden  telah  memiliki keterampilan yang  baik  dan  sebagian  lagi  masih  belum  baik, sedangkan dalam hal pemanfaatan limbah keterampilan  responden  termasuk  kategori  sedang dengan persentase 56,67%, artinya anggota kelompok  tani  masih  menggunakan  prosedur  lama namun  sudah  menggunakan  prosedur  pembuatan POP  yang  baik  dan  benar.  Responden  dalam pengolahan  limbah  sudah  dapat  menerapkan prosedur pembuatan POP yang baik dan benar yang termasuk  kategori  tinggi  (70,00%).  Dilihat  dari indikator  penyediaan  alat  dan  bahan  serta  sumber informasi  responden  sudah  bersedia  dan  mampu menyediakan  alat  dan  bahan  pada  pembuatan POP meskipun  masih  dibantu  penyuluh.  Selain  itu  para peternak sapi potong  sudah berusaha untuk mencari informasi pembuatan kompos melalui media cetak.

## B. Hambatan Sosiologis Pemanfaatan  POP Pada Peternak Sapi Potong
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  kendala sosiologis  yang  dihadapi  Program  Sibermas  dalam mencapai  keberhasilan  pemanfaatan  pupuk  POP adalah:

## Tabel 3. Aspek Psikomotorik Terhadap Penyuluhan Membuat POP dari Program IbW
No Indikator Kategori Tinggi Sedang Rendah … % ... … % … … % … 1 Penerapan 50,00 50,00 - 2 Pemanfaatan 43,33 56,67 - 3 Pengolahan 70,00 30,00 - 4 Penyediaan Alat dan Bahan 40,00 46,67 13,33 5 Sumber informasi 16,67 56,67 26,67 Keterampilan Responden 36,67 50,00 13,33 1. Penyuluhan Pembuatan dan Pemanfaatan POP (demplot)  baru  dilakukan  di    perwakilan peternak  (ketua  kelompok)  sementara  tingkat kehadiran  peternak sapi  potong  anggota
kelompok  kurang  dan  ketua  serta  anggota kelompok  yang  hadir  kurang  menyampaikan informasi  hasil  penyuluhan  terhadap  anggota kelompok lainnya sehingga Penyuluhan Model “Tetesan Minyak” tidak dapat berjalan.
2. Adanya  sifat  individualis  dari  para  petani- peternak sapi potong sehingga kesadaran untuk melakukan  uji  coba  sendiri  dan  bersama anggota  kelompok  lainnya  tanpa  pelaksana program  dalam  pembuatan  dan  evaluasi pemanfaatan    POP  oleh  anggota  kelompok tidak  dilakukan  sehingga  tidak  ada  keputusan kolektif untuk memanfaatkan POP
3. Kelompok yang merupakan wadah belajar bagi petani-peternak tidak berjalan sesuai fungsinya sehingga  inovasi  POP    belum  sepenuhnya diadopsi.
4. Kurangnya  dukungan  aparat  pemerintahan desa sebagai penggerak
masyarakat
(mobilisator) dalam setiap kegiatan
penyuluhan. Kehadiran aparat desa, kecamatan,  petugas  Dinas  Peternakan  lebih tertuju  pada  hal-hal  yang  bersifat  seremonial (saat  bupati  Sumedang  dan  Rektor  Unpad hadir)  atau  pada  saat  penyambutan  oleh pemerintah setempat, padahal yang diharapkan dalam  kegiatan  ini  adalah  adanya  kerjasama dari  aparat  desa,  penyuluh  IbWdan  PPL setempat  untuk  menyebarluaskan  pembuatan dam  pemanfaatan  POP  ini  untuk  setiap peternak  agar  tujuan  pengurangan  pupuk anorganik dan  perilaku  hidup bersih dan sehat dapat tercapai.
5. Adanya  ketergantungan  para  peternak  sapi potong terhadap bantuan yang bersifat materil. Hal  ini  menimbulkan  persepsi  di  kalangan masyarakat peternak bahwa adanya
penyuluhan/ kumpulan di desa berarti akan ada bantuan,  sementara  dalam  hal  pengembalian pinjaman  mengalami  keterlambatan  (hasil wawancara dengan PPL).
Dengan demikian jika penyuluhan tersebut  hanya  bersifat  ceramah  atau  pemberian informasi mereka  kurang  tertarik.    Dari  uraian kendala  di  atas,  yang  paling  berpengaruh  adalah dalam  hal  pelaksanaan  pembuatan  POP,  berupa malasnya peternak untuk membolak-balik campuran limbah peternakan dan sisa rumput/hijauan  yang  jatuh  dari  kandang  (POP) setelah  20  hari  pada  saat  POP  tidak  berbau  dan tidak dikerubuti lalat, POP siap untuk digunakan. Sifat  malas,  tidak  berorientasi  pada  masa  depan, dan  tidak  memperhatikan  kualitas,  menjadi kelemahan  petani-peternak  dalam mencapai keberhasilan program pembangunan sesuai pendapat Koentjaraningrat (1993)
Mencermati hal ini, maka program pemberdayaan  terhadap  petani-peternak  sapi potong  perlu  terus  menerus  digalakkan  dengan dukungan  dari  pemerintah  daerah.  Hal  ini mengingat  peran  penyuluhan  sebagai  syarat pelancar  pembangunan  yang  meskipun  hasilnya diperoleh  dalam  jangka  panjang  dan    tidak memberikan  sumbangan  Pendapatan  Asli  Daerah (PAD)  secara  langsung  tapi  bersifat  tidak langsung,  namun  hal  ini  memiliki  implikasi terhadap peningkatan kemampuan untuk mengendalikan  masa  depan.  Hal  ini  sesuai pendapat  Ndraha  (1990)  bahwa  pembangunan sumber daya manusia memiliki implikasi terhadap :  (a)  kemampuan  (capacity),  tanpa  kemampuan seseorang  tidak  akan  dapat  mempengaruhi  masa depannya. Kemampuan disini meliputi :
kemamuan  fisik,  mental,  dan  spiritual;  (b) kebersamaan (equity), keadilan sosial, yang dalam pembangunan  dapat  berarti  pemerataan.    Dalam hal ini, bagaimanapun tingginya laju pertumbuhan suatu  bangsa,  jika  kemajuan  tidak  merata  hal  itu sia-sia  belaka;  (c)  kekuasaan  (empowerment), dalam  hal  ini  kelemahan  atau  ketidakberdayaan merupakan  kondisi  manusia  yang  fatal;  dan  (d) ketahanan/kemadirian, hal ini memberikan implikasi bahwa karena sumber daya itu terbatas, maka  sumber-sumber  yang  ada  haruslah  dapat dikelola sedemikian rupa sehingga pada suatu saat masyarakat yang bersangkutan mampu berkembang secara mandiri dan sanggup merebut kesuksesan;  dan  (e)  kesalingtergantungan  di antara  anggota  masyarakat  (termasuk  peternak yang tergabung dalam wadah kelompok).
Peternak  sapi  potong  diharapkan    memiliki mentalitas manusia pembangunan dalam peranannya  sebagai  juru  tani  sekaligus  sebagai manajer dalam usaha tani-ternak yang dikelolanya (Mosher,  1967),  karena  segala  kegiatan  produksi ternak  bergantung  kepada  kualitas  pribadi peternak berupa  pengetahuan,  keterampilan,  dan kesadaran  membangun  dalam  jiwa  peternak. Kesadaran membangun akan tumbuh bila peternak memiliki mentalitas manusia pembangunan  yang  menyangkut  tata  nilai, perilaku,  dan  orientasi  harapan  sebagai  fungsi motivasi  berprestasi  yang  memberikan  dorongan kuat  pada  diri  peternak  dalam  pengembangan usaha  ternaknya.    Tanpa  adanya  pendorong  yang menjadi  motor  penggerak  untuk  bekerja  secara produktif  dan  disiplin  dalam  mengelola  ternak sapi potong maka keberhasilan sulit tercapai.
Kesimpulan 1. Tingkat pengetahuan dan keterampilan/ psikomotorik  peternak  terhadap  pemanfaatan POP  termasuk  belum  optimal,  namun  dalam aspek sikap cukup mendukung dalam pembuatan dan pemanfaatan POP.
2. Hambatan  sosiologis  pada  peternak  sapi potong  dalam  pemanfaatan  POP  berupa  sifat mentalitas  yang  malas,  memegang  teguh kebiasaan  (menggunakan  pupuk  buatan)  dan kurangnya  peran  mobilisasi  dari  pemerintahan desa  serta  senantiasa  mengharapkan  bantuan
dari  pihak  lain,  sehingga  tingkat  kemandirian sasaran dianggap kurang.
3. Diperlukan upaya pembinaan yang berkelanjutan terhadap kelompok peternak sapi potong dari Dinas Instansi Terkait (tidak hanya PPL)  serta  dari  pemerintahan  desa  yang bertindak sebagai motor penggerak langsung di tingkat masyarakat.
4. Adanya  pelatihan kepemimpinan  bagi  para ketua  kelompok  dan  peternak  muda  yang menunjukkan  respon  yang  baik  dan  bersifat progresif.
5. Mendorong  para  ketua  kelompok  dan  petani muda  progresif  untuk  melakukan  penelitian  di tingkat petani-peternak yang dibantu pihak staf Ahli Perguruan Tinggi sebagai upaya pengujian  kemanfaatan  pupuk  kompos  untuk berbagai  tanaman  serta  mampu  memberikan informasi  berapa  besar  kenaikan  produksi  dan pendapatannya.
6. Adanya  insentif    (keuntungan  relatif  yang nyata) bagi para peternak sapi potong, sebagai contoh  adanya  pasar  untuk  menjual  POP/ kompos/ bokashi.
7. Penataan  wilayah  Desa  Pasir  Biru  khususnya dan Kecamatan Rancakalong umumnya sebagai  wilayah  agrowisata  yang  dilakukan secara berrsama-sama antara Pemkab Sumedang  dengan  Perguruan  Tinggi  (Unpad dan  Unwim)  akan  secara  nyata  meningkatkan pendapatan  masyarakat  termasuk  sapi  potong melalui penjualan sayuran, bunga-bungaan dan tanaman  lain  yang  menggunakan  pupuk kompos.

## Ucapan Terima Kasih
Dalam kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih  kepada Program  IbW  hibah  kompetitif pengabdian  kepada  masyarakat  program  DP2M DIKTI.  Program  ini  dibiayai  oleh  DIPA  BLU Universitas  Padjadjaran  berdasarkan  SK  Rektor No.  1517/H6.1/Kep/KU/2011  Tanggal  1  Maret 2011

## Daftar Pustaka
Koentjaraningrat,  1993.  Kebudayaan,  Mentalitas  dan Pembangunan. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta. Laporan Sibermas. 2009. Dikti. Jakarta.
Mardikanto,  T.  1993.  Penyuluhan  Pembangunan Pertanian.  Sebelas  Maret  University  Press. Surakarta.
Mosher,  A.T.  1967.  Menciptakan  StrukturPedesaan Progresif. CV Yasaguna. Jakarta.
Ndraha,  T.  1990.  Pembangunan  Masyarakat  : Mempersiapkan  Masyarakat  Tinggal  Landas. PT Rieneka Cipta. Jakarta.
Slamet, M. 2003. Meningkatkan Partisipasi Masyarakat dalam Pembangunan Perdesaan. Dalam IdaYustina  dan  Adjat  Sudradjat  (penyunting). Membentuk Pola Perilaku Manusia Pembangunan, hlm9-10. IPB Press. Bogor