ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## Business development for household scale liquid bath soap
Maya Sarah 1* , Erni Misran 1 , Seri Maulina 2
1 Department of Chemical Engineering, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia
2 Center of Excellence for Sustainable Energy and Material, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia *Email: mayasharid@yahoo.com

## Abstract
Increasing  the  population  automatically  increases  the  demand  for  soap  which  encourages  the  development  of soap production both by large, medium industries and home industries (IRT). The use of liquid bath soap shows an increasing trend but is not followed  by an adequate production rate. This shows a huge market opportunity for the production and marketing of liquid bath soap. For this reason, community service is carried out to one of the household scale soap producers, which is one of the darma to the community. The soap production process by Mitra is still carried out manually using a paint bucket and a large wooden stirrer. This results in inefficient processes  and  low  production  rates.  The  packaging  of  soap  products  produced  by  Mitra  is  still  very  simple, using  used  aqua  bottles  so  the  selling  price  is  also  cheap.  Unattractive  packaging  is  feared  to  make  products from  Partners  unable  to  compete  in  the  market.  In  addition,  Partners  still  do  not  have  a  Business  Plan  even though research activities in the field of product development are always carried out by Partners. This dedication activity  offers  a  solution  to  overcome  the  above  problems  through  technology  transfer  for  the  manufacture  of liquid  bath  soap  in  the  form  of  equipment  procurement,  liquid  soap  soap  processing  methods,  product  quality inspection in the laboratory, packaging procedures, and business management including in the case of making a business  plan  that  can  support  financial  independence.  The  soap  quality  test  results  show  that  the  density  and free  alkali  parameters  have  met  the  SNI.  The  level  of  respondents'  preference  for  the  product  was  also  very positive. The product also does not provide an irritating effect for the user

## Keyword: Liquid bath soap, Home industry

## Abstrak
Peningkatan  jumlah  penduduk  secara  otomatis  meningkatkan  pemintaan  akan  sabun  yang  mendorong peningkatan perkembangan produksi  sabun baik oleh industri besar,  menengah  maupun industri rumah  tangga (IRT).  Penggunaan  sabun  mandi  cair  menunjukkan  tren  yang  terus  meningkat  namun  tidak  diikuti  oleh  laju produksi  yang  memadai.  Hal  ini  menunjukkan  peluang  pasar  bagi  produksi  dan  pemasaran  sabun  mandi  cair sangat besar. Untuk itu dilakukan pengabdian masyarakat kepada salah satu produsen sabun skala rumah tangga yang merupakan salah satu darma kepada masyarakat. Proses produksi sabun oleh Mitra masih dilakukan secara manual menggunakan ember dari bekas cat dan sebuah pengaduk besar dari kayu. Hal ini mengakibatkan proses tidak  efisien  dan  laju  produksi  rendah.  Kemasan  produk  sabun  yang  dihasilkan  Mitra  masih  sangat  sederhana yaitu  menggunakan  botol  aqua  bekas  sehingga  harga  jualnya  juga  murah.  Kemasan  yang  tidak  menarik dikhawatirkan membuat produk dari Mitra tidak dapat bersaing di pasar. Selain itu Mitra masih belum memiliki Business Plan  meskipun  kegiatan riset di bidang pengembangan produk selalu dilakukan oleh Mitra. Kegiatan pengabdian  ini  meawarkan  solusi  untuk  mengatasi  masalah  tersebut  di  atas  melalui  transfer  teknologi  bagi pembuatan  sabun  mandi  cair  berupa  pengadaan  peralatan,  metode  pemroses  sabun  mandi  cair,  pemeriksaan kualitas  produk  di  laboratorium,  tatacara  pengemasan,  dan  pengelolaan  usaha  termasuk  dalam  hal  pembuatan business  plan  yang  dapat  mendukung  kemandirian  finansial.  Hasil  uji  kualitas  sabun  menunjukkan  bahwa parameter  densitas  dan  alkali  bebas  telah  memenuhi  SNI.  Tingkat  kesukaan  responden  terhadap  produk  juga sangat positif. Produk juga tidak memberikan efek iritasi bagi pengguna.
Kata Kunci: Sabun mandi cair, Industri rumah tangga
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## 1. PENDAHULUAN
Sabun  merupakan  salah  satu  kebutuhan  pokok  manusia  di  luar  kebutuhan  sandang,  pangan,  dan papan. Sabun digunakan manusia untuk perawatan kulit dan sebagai penunjang hidup sehat yang penggunaannya  tidak  dibatasi  oleh  usia.  Peningkatan  jumlah  penduduk  secara  otomatis meningkatkan pemintaan akan sabun karena pada dasarnya penggunaan sabun hampir merata pada semua  lapisan  masyarakat  tanpa  membedakan  tingkat  ekonominya.  Hal  ini  mendorong peningkatan  perkembangan  produksi  sabun  baik  oleh  industri  besar,  menengah  maupun  industri rumah tangga (IRT).
Dalam periode tahun 2000 hingga tahun 2002 terjadi peningkatan pertumbuhan penggunaan sabun mandi dari 7,9% hingga 14,3%. Sabun mandi pada dasarnya terdiri dari 2 jenis, yaitu sabun mandi  padat  dan  sabun  mandi  cair.  Dalam  kurun  periode  tahun  2000  hingga  2002,  penggunaan sabun  mandi  cair  mengalami  peningkatan  sebesar  36%  sedangkan  penggunaan  sabun  padat  pada kurun  waktu  yang  sama  hanya  meningkat  sebesar  5%.  Sementara  itu  bila  ditinjau  dari  sisi produksi, maka produksi sabun mandi cair untuk periode yang sama adalah sebesar 14% atau lebih rendah  dibandingkan  produksi  sabun  mandi  padat  yang  mencapai  25%.  Hal  ini  menunjukkan peluang  pasar  bagi  produksi  dan  pemasaran  sabun  mandi  cair  sangat  besar.  Salah  satu  produsen sabun yang merintis pembuatan sabun adalah IRT yang dipimpin oleh Bapak Yusra AR Hasibuan yang untuk selanjutnya disebut sebagai Mitra.

## 1.1. Analisis Situasi
Hingga  saat  ini  proses  pembuatan  sabun  yang  dilakukan  oleh  Mitra  masih  sangat  konvensional. Berdasarkan  analisis  situasi  terhadap  Mitra,  dapatlah  diketahui  beberapa  permasalahan  yang dihadapi oleh Mitra antara lain:
1. Proses pembuatan sabun masih berlangsung secara sederhana. Pencampuran dan pengadukan bahan-bahan utama dan pembantu untuk pembuatan sabun dan pembersih masih dilakukan pada ember yang difungsikan sebagai tangki pencampuran, sedangkan pengaduk yang digunakan adalah sebatang kayu. Proses pengadukan berlangsung secara terus menerus selama 3-4 jam sehingga membutuhkan tenaga yang tidak sedikit.
2. Kapasitas pengolahan sangat rendah, rata-rata 20 liter per batch sesuai dengan kapasitas dari wadah yang dimiliki Mitra. Hal ini mengakibatkan laju produksi produk sangat rendah sementara permintaan pasar cukup tinggi.
3. Kemasan produk sabun yang dihasilkan Mitra masih sangat sederhana yaitu menggunakan botol air mineral bekas sehingga harga jualnya juga murah. Kemasan yang tidak menarik dikhawatirkan membuat produk dari Mitra tidak dapat bersaing di pasar.
4. Mitra belum pernah melakukan uji kualitas produk yang dihasilkan.
5. Mitra  masih  belum  memiliki  Business  Plan  meskipun  kegiatan  Riset  dibidang pengembangan  produk  selalu  dilakukan  oleh  Mitra.  Ketiadaan  Business  Plan mengakibatkan  Mitra  masih  berproduksi  secara  acak  dan  tidak  terencana,  padahal  Mitra memiliki berbagai peluang pengembangan produk.
6. Mitra  tidak  memiliki  dukungan  finansial  yang  memadai  sehingga  pengembangan  usaha Mitra berjalan lambat karena hanya mengandalkan modal dari pimpinan IRT.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  dapatlah  disimpulkan  bahwa  IRT  Mitra  ini  memiliki potensi  untuk  berkembang  sebagai  salah  satu  produsen  sabun  yang  memiliki  keunggulan  khusus dan mampu mengisi kebutuhan sabun di Medan khususnya sabun mandi cair yang menjadi focus dalam usulan pengabdian ini. Untuk itu diperlukan solusi untuk mengatasi segala persoalan Mitra.

## 2. METODE PELAKSANAAN
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development
Hasil pemetaan permasalahan yang dilakukan terhadap Mitra ditemukan fakta-fakta permasalahan pada bidang-bidang (1) produksi sabun mandi cair, (2) pengemasan produk, dan (3)  pengelolaan  usaha.  Untuk  itu  ditawarkan  solusi  untuk  mengatasi  masalah  tersebut  melalui transfer teknologi bagi pembuatan sabun mandi cair dalam hal alat, metode pemroses sabun mandi cair,  pemeriksaan  kualitas  produk  di  laboratorium,  tatacara  pengemasan,  dan  pengelolaan  usaha termasuk dalam hal pembuatan business plan yang dapat mendukung kemandirian finansial. Adapun tahapan pendekatan yang dilakukan untuk pemecahan masalah dan solusi yang ditawarkan didasarkan pada tahapan-tahapan sebagai berikut:
a. Mengidentifikasi masalah yang dihadapi Mitra terkait pembuatan sabun mandi cair
b. Mendesain peralatan untuk pembuatan sabun mandi cair dan pengemasan
c. Menyusun prosedur operasional standar untuk memudahkan pengoperasian alat produksi dan pengemasan
d. Melakukan penyuluhan dan pelatihan tentang produksi dan pemasaran
e. Melakukan praktik pembuatan sabun mandi cair dan pengemasan
f. Melakukan  pengujian  kualitas  produk  di  laboratorium  yang  meliputi  uji  densitas,  viskositas, tinggi busa, dan kadar alkali bebas pada sabun mandi cair
g. Menyusun business plan untuk Mitra.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Identifikasi Masalah yang Dihadapi Mitra
Permasalahan  yang  dihadapi  Mitra  telah  diidentifikasi  secara  lengkap  sebelum  kegiatan pengabdian  diusulkan  seperti  yang  telah  disampaikan  pada  Sub-bab  2.  Proses  transfer  teknologi telah  disusun  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi.  Selain  itu,  terkait  sistem  pemasaran yang  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu  sistem  door  to  door,  maka  disarankan  untuk melakukan  pemasaran  secara  modern  yaitu  membuka  toko  online  dari  berbagai  platform  seperti shopee, tokopedia, bukalapak, dan lain-lain

## 3.2. Desain Peralatan untuk Pembuatan Sabun Mandi Cair dan Pengemasan
Permasalahan  yang  dihadapi  Mitra  telah  diidentifikasi  secara  lengkap  sebelum  kegiatan pengabdian  diusulkan  seperti  yang  telah  disampaikan  pada  Sub-bab  2.  Proses  transfer  teknologi telah  disusun  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi.  Selain  itu,  terkait  sistem  pemasaran yang  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu  sistem  door  to  door,  maka  disarankan  untuk melakukan  pemasaran  secara  modern  yaitu  membuka  toko  online  dari  berbagai  platform  seperti shopee, tokopedia, bukalapak, dan lain-lain.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## Gambar 1. Reaktor Berpengaduk Propeller

## 3.3. Penyusunan Prosedur Operasional Standar
Permasalahan  yang  dihadapi  Mitra  telah  diidentifikasi  secara  lengkap  sebelum  kegiatan pengabdian  diusulkan  seperti  yang  telah  disampaikan  pada  Sub-bab  2.  Proses  transfer  teknologi telah  disusun  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi.  Selain  itu,  terkait  sistem  pemasaran yang  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu  sistem  door  to  door,  maka  disarankan  untuk melakukan  pemasaran  secara  modern  yaitu  membuka  toko  online  dari  berbagai  platform  seperti shopee, tokopedia, bukalapak, dan lain-lain.

## 3.4. Penyuluhan dan Pelatihan tentang Produksi dan Pemasaran
Permasalahan  yang  dihadapi  Mitra  telah  diidentifikasi  secara  lengkap  sebelum  kegiatan pengabdian  diusulkan  seperti  yang  telah  disampaikan  pada  Sub-bab  2.  Proses  transfer  teknologi telah  disusun  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi.  Selain  itu,  terkait  sistem  pemasaran yang  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu  sistem  door  to  door,  maka  disarankan  untuk melakukan  pemasaran  secara  modern  yaitu  membuka  toko  online  dari  berbagai  platform  seperti shopee, tokopedia, bukalapak, dan lain-lain.

## 3.5. Melakukan Praktik Pembuatan Sabun Mandi Cair dan Pengemasan
Permasalahan  yang  dihadapi  Mitra  telah  diidentifikasi  secara  lengkap  sebelum  kegiatan pengabdian  diusulkan  seperti  yang  telah  disampaikan  pada  Sub-bab  2.  Proses  transfer  teknologi telah  disusun  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  dihadapi.  Selain  itu,  terkait  sistem  pemasaran yang  masih  dilakukan  secara  konvensional  yaitu  sistem  door  to  door,  maka  disarankan  untuk melakukan  pemasaran  secara  modern  yaitu  membuka  toko  online  dari  berbagai  platform  seperti shopee, tokopedia, bukalapak, dan lain-lain.

## 3.6. Pengujian Kualitas Produk di Laboratorium
Pengujian kualitas produk yang dilakukan meliputi uji densitas, viskositas, tinggi busa, dan kadar alkali bebas pada sabun mandi cair.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## Gambar 2. Produk sabun cair
1.10
1.05 SNI 0.95 0.90 1 2 Sampel
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  ini  meawarkan  solusi  untuk  mengatasi  masalah  tersebut  di  atas  melalui transfer teknologi bagi pembuatan sabun mandi cair berupa pengadaan peralatan, metode pemroses sabun  mandi  cair,  pemeriksaan  kualitas  produk  di  laboratorium,  tatacara  pengemasan,  dan pengelolaan  usaha  termasuk  dalam  hal  pembuatan  business  plan  yang  dapat  mendukung kemandirian finansial. Hasil uji kualitas sabun menunjukkan bahwa parameter densitas dan alkali bebas  telah  memenuhi  SNI.  Tingkat  kesukaan  responden  terhadap  produk  juga  sangat  positif. Produk juga tidak memberikan efek iritasi bagi pengguna

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  kepada  Lembaga  Pengabdian  Kepada Masyarakat Universitas Sumatera Utara atas dukungan moril dan materil melalui Dana Non-PNBP Universitas Sumatera Utara tahun anggaran 2019.
Sampel 2 1 87.0 86.5 86.0 85.5 2 Sampel 1 0.00 0.10 SNI 0.20 0.30 0.40
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019: 790-796                                                                      http://abdimas.usu.ac.id
Maya Sarah et.al Business development

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmaruzzaman M 2010 Progress in Energy and Combustion Science 36 327
Lee Y-R, Soe J T, Zhang S, Ahn J-W, Park M B, Ahn W-S 2017 Chemical Engineering Journal 317 821
Shah A K, Ali Z M, Laghari A J, Shah S F A Research and Reviews: Journal of Engineering and Technology 2013 2 1
Manique M C, Lacerda L V, Alves A K, Bergmann C P 2017 Fuel 190 268
Deublein D, Steinhauster A 2008 Biogas from Waste and Renewable Resources: An Introduction (Singapore: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim) p 50, 52
Irvan, Trisakti B, Maulina S, Sidabutar R, Iriany, Takriff M S 2018 Journal of Engineering Science and Technology 13 3058
Menad K, Feddag A, Rubenis K 2016 Rasayan Journal Chemical 9(4) 788
Jha B, Singh D N 2011Journal of Materials Education 33(1-2) 65
Mackiewicz S M, Ferguson E G 2005 World of Coal Ash (WOCA), April 11-15, 2005, Lexington, Kentucky, USA
Missengue R N M, Losch P, Sedres G, Musyoka N M, Fatoba O O, Louis B, Pale P, Petrik L F 2017 C. R. Chimie 20 78
Petersson  A,  Wellinger  A  2006  Biogas  upgrading  technologies  –  developments  and  innovations IEA Bioenergy https://www.iea-biogas.net/files/daten-redaktion/download/publi- task37/upgrading_rz_low_final.pdf pp 5-6
Lihat jurnal Elsevier: Industrial Crops and Products dan Alexandria Engineering Journal