Jurnal hasil penelitian terapan yang di diterbitkan oleh Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar
JURNAL AHLI MUDA
INDONESIA

## JURNAL AHLI MUDA INDONESIA
AKN PUTRA SANG FAJAR
BLITAR ISSN (p) : 2722 -4414
ISSN (e) : 2722 -4406

## Vol. 2 No. 1

## Table of Contents
JAMI : Jurnal Ahli Muda Indonesia JAMI Vol. 2 No. 1 (2021) journal homepage: https://journal.akb.ac.id/
Title: Profil  Usaha  Peternakan  Sapi  Potong  Rakyat  Di  Kabupaten  Jember  Provinsi  Jawa Timur
Authors: Amam, Pradiptya Ayu Harsita 1-12
Title: Analisa Potensi Pasar Terhadap Produk Olahan Telur Ditinjau Dari Aspek Permintaan
Pasar
Authors: Adiguna Sasama Wahyu Utama, Shanti Ike Wardani, Rani Arifah Normawati
13-20
Title: Pembangunan  Peternakan  Berkelanjutan  dalam  Perspektif  Standar  Kompetensi
Lulusan Program Studi Sarjana Peternakan Di Indonesia
Authors: Hidayat Bambang Setyawan, Amam
21-36 Title: Penggunaan Google Classroom dalam Diskusi Online Authors: Joko Prayudha S 37-44
Title: Analisis  Bauran  Pemasaran  Kopi  Mandailing  (Studi  Kasus  Pada  Coffee  Shop  Lopo
Mandheling Cafe, Panyabungan)
Authors: Novebri, Nurul Fadhilah
45-56
Title: Teknologi IB Pada Ayam Hutan Hijau Jantan Dengan Ayam Kampung Betina  dalam
Upaya Pelestarian Plasma Nuftah Ayam Bekisar
Authors: Sapta Andaruisworo, Erna Yuniati
57-61
Title: Pengaruh Penerapan Sistem E-Filling Terhadap Kepatuhan Wajib Pajak Orang Pribadi
Pada Kpp Pratama Sumedang
Authors: Sukmayadi, Erpi Rahman 62-72
Title: Sistem Informasi Plagiarisme Proposal Tugas Akhir Menggunakan Algoritma Rabin-
Karp (Studi Kasus Fastikom Unsiq)
Authors: Muhamad Fuat Asnawi, Zaenal Abidin
73-82
Title: Pengaruh Penerapan E-Filling dan Kesadaran Wajib Pajak Terhadap Kepatuhan pada
Karyawan PT.Hadji Kalla
Authors: Ayu Puspitasari 83-91
Title: Pengelolaan  Pelabuhan  Perikanan  dalam  Meningkatkan  Pendapatan  Asli  Daerah  di
UPT. P2SKP Pasongsongan
Authors: Sofiatul Marwah, Yaqub Cikusin, Hayat
93-104

## JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia
ISSN 2722-4406(p)/2722-4414(e) DOI Number 10.46510 Published by Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar Address Jalan dr. Sutomo No. 29 Kota Blitar Website https://journal.akb.ac.id/index.php/jami Email jami@akb.ac.id

## JURNAL AHLI MUDA INDONESIA
journal homepage: https://journal.akb.ac.id/

## PEMBANGUNAN PETERNAKAN BERKELANJUTAN DALAM PERSPEKTIF STANDAR KOMPETENSI LULUSAN PROGRAM STUDI SARJANA PETERNAKAN DI INDONESIA
Hidayat Bambang Setyawan 1 , Amam 2
1 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Jember,
2 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, e-mail : hidayatbs.faperta@unej.ac.id 1 , amam.faperta@unej.ac.id 2 Penulis Korespondensi. Amam Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, e-mail :  amam.faperta@unej.ac.id A R T I K E L   I N F O A B S T R A K Artikel History: Menerima 22 Maret 2021 Revisi 28 April 2021 Diterima 27 Mei 2021
Tersedia Online 30 Juni 2021
Objektif. Peranan Sivitas Akademika dalam pembangunan peternakan berkelanjutan  salah  satunya  ialah  dengan  menetapkan  Standar Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan.  Undang- Undang Nomor 12 Tahun 2012 menyebutkan bahwa Standar Nasional Pendidikan Tinggi ialah satuan standar yang meliputi standar nasional pendidikan,  ditambah  dengan  standar  penelitian,  dan  standar pengabdian  kepada  masyarakat.  Tujuan  kajian  ini  ialah  menemukan pengaruh  Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana Peternakan terhadap pembangunan peternakan berkelanjutan. Material  and  Metode. Variabel  penelitian  terdiri  dari  Standar Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  (Peraturan Menteri  Pendidikan  dan  Kebudayaan  Republik  Indonesia  Nomor  3 Tahun  2020)  dan  5  (lima)  dimensi  pembangunan  peternakan berkelanjutan,  yaitu  dimensi  ekologi,  ekonomi,  sosial  dan  budaya, kelembagaan,  dan  teknologi.  Pengambilan  data  dilakukan  dengan menggunakan  survei  digital  dengan  kuisioner  berskala  likert menggunakan aplikasi google form. Responden merupakan mahasiswa
Program  Studi  Peternakan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Jember. Responden  yang  bersedia  mengisi  kuisioner  digital  sebanyak  47 mahasiswa. Data dianalisis secara parsial dengan menggunakan regresi linier sederhana menggunakan IBM Statistics 26.
Hasil. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  Standar  Kompetensi Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  dimensi  ekologi  sebesar  0,618,  dimensi  ekonomi sebesar  0,783,  dimensi  sosial  dan  budaya  sebesar  0,694,  dimensi kelembagaan  sebesar  0,726,  dan  dimensi  teknologi  sebesar  0,872. Kesimpulan. Kesimpulan  penelitian  menunjukkan  bahwa  Standar Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  Universitas Jember  mendukung  upaya  pembangunan  peternakan  berkelanjutan. Rekomendasi  penelitian  yaitu  dibutuhkan  perhatian  khusus  terkait kebijakan-kebijakan  yang  melibatkan  peranan  mahasiswa  dalam mendukung  pembangunan  peternakan  berkelanjutan  yang  sesuai dengan kurikulum merdeka belajar dan kampus merdeka.
Kata kunci :
Sivitas Akademika, Mahasiswa, Pendidikan Tinggi, Kurikulum, Kampus Merdeka, Merdeka Belajar,

## 1. PENDAHULUAN
Pembangunan  peternakan  berkelanjutan  masih  menjadi  isu  nasional  di  Indonesia, sebab erat kaitannya dengan masalah pangan (Bahri dan Tiesnamurti, 2012). Berbagai pihak yang  berkepentingan  turut  bertanggung  jawab  terhadap  isu  pembangunan  peternakan berkelanjutan  (Suyitman et  al .,  2009),  tidak terkecuali  sivitas  akademika.  Peranan  sivitas akademika dalam upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan salah satunya ialah  dengan  menetapkan  standar kompetensi  lulusan  program  studi  sarjana  peternakan yang  erat  kaitannya  dengan  bidang  pendidikan.  Peranan  sivitas  akademika  yang  lain tercermin dari bidang penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
Istilah  berkelanjutan  berdasarkan  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  22 Tahun  2019  tentang  Sistem  Budidaya  Pertanian  Berkelanjutan  ialah  pengelolaan  sumber daya  alam  hayati  dalam  memproduksi  komoditas  pertanian  guna  memenuhi  kebutuhan manusia secara lebih baik dan berkesinambungan dengan menjaga kelestarian lingkungan hidup.  Menjaga  kelestarian  lingkungan  hidup  selaras  dengan  prinsip  penyelenggaraan pendidikan  tinggi  sesuai  dengan  Pasal  6  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi yang menyebutkan bahwa pembelajaran berpusat pada  mahasiswa  dengan  memperhatikan  lingkungan  secara  selaras  dan  seimbang.

## A R T I C L E   I N F O A B S T R A C T
Artikel History : Recived 22 Maret 2021 Revision 28 April 2021 Accepted 27 Mei 2021 Avalilable Online 30 Juni 2021 Objective One of the roles of the Academic Community in sustainable livestock development is by setting competency standards for graduates of  the  undergraduate  animal  husbandry  study  program.  Law  of  the Republic of Indonesia number 12 of 2012 states that the national higher education standard is a standard unit covering the national education standard,  plus  research  standards  and  community  service  standards. The  purpose  of  this  study  is  to  find  the  effect  of  the  competency standards  of graduates of the undergraduate animal husbandry  study program on sustainable livestock development.
Materials  and  Methods. The  research  variables  consisted  of competency  standards  for  graduates  of  the  undergraduate  animal husbandry study program (Regulation of the Minister of Education and Culture  of  the  Republic  of  Indonesia  Number  3  of  2020)  and  5  (five) dimensions  of  sustainable  livestock  development,  namely  the dimensions of ecology, economy, social and cultural, institutional, and technology. Data were collected using a digital survey with a likert scale questionnaire  using  the  google  form  application.  Respondents  are students  of  the  Animal  Husbandry  Study  Program,  Faculty  of Agriculture,  Universitas  Jember.  Respondents  who  were  willing  to  fill out  a  digital  questionnaire  were  47  students.  Data  were  analyzed partially using simple linear regression using IBM Statistics 26.
Results. The  results  showed  that  the  standard  of  competence  of graduates of the animal husbandry  study  program had  a positive and significant effect on the ecological dimension of 0.618, the economical dimension  of  0.783,  the  social  and  cultural  dimensions  of  0.694,  the institutional dimension of 0,726 , and technological dimensions of 0.872. Conclusion. The conclusion of the study shows that the competency standards  of  graduates  of  the  Bachelor  of  Animal  Husbandry  Study Program  at  the  Universitas  Jember  support  efforts  to  sustainable livestock  development.  Research  recommendations,  namely  that  it requires  special  attention  related  to  policies  that  involve  the  role  of students in supporting sustainable livestock development in accordance with the independent learning curriculum and independent campus.
Keywords :
Academic Community, College Student, Higher Education, Curriculum, Independent Campus, Independent Learning Curriculum,
Hammond et  al .  (2017)  menyatakan  bahwa  pembangunan  pertanian  berkelanjutan bertujuan untuk mengurangi dampak negatif lingkungan.
Tujuan penyelenggaraan sistem pertanian berkelanjutan yaitu: 1) meningkatkan dan memperluas  penganekaragaman  hasil  pertanian,  guna  memenuhi  kebutuhan  pangan, sandang,  papan,  kesehatan,  industri  dalam  negeri,  dan  memperbesar  ekspor;  2) meningkatkan  pendapatan  dan  taraf  hidup  petani;  serta  3)  mendorong  perluasan  dan pemerataan  kesempatan  berusaha  dan  kesempatan  kerja.  Pemerataan  kesempatan berusaha  dan  kesempatan  kerja  tertuang  di  dalam  Peraturan  Menteri  Pendidikan  dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 3 Tahun 2020 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi  yang  menyebutkan  bahwa  Kerangka  Kualifikasi  Nasional  Indonesia  (KKNI) merupakan  kerangka  penjenjangan  kualifikasi  kompetensi  yang  dapat  menyandingkan, menyetarakan, dan mengintegrasikan antara bidang pendidikan dan bidang pelatihan kerja serta  pengalaman  kerja  dalam  rangka  pemberian  pengakuan  kompetensi  kerja  sesuai dengan struktur pekerjaan di berbagai sektor.
Isu  pembangunan  peternakan  berkelanjutan  di  Indonesia  erat  kaitannya  dengan standar  kompetensi  lulusan  program  studi  sarjana  peternakan.  Berbagai  upaya mewujudkan  pembangunan  peternakan  berkelanjutan,  diantaranya  yaitu  dengan  sistem integrasi  tanaman-ternak  dengan  konsep  zero  waste  (Ali et  al. ,  2010;  Kariyasa,  2005; Hidayat et al ., 2009; Bamualim et al ., 2015; Hai et al ., 2020; Nayak et al ., 2018; McDonald et al ., 2019), pemanfaatan sumber daya lokal (Bahri dan Tiesnamurti, 2012) untuk menekan impor  (Amam  dan  Haryono,  2021).  Pembangunan  peternakan  berkelanjutan  pada prinsipnya  memiliki  5  (lima)  dimensi,  yaitu  dimensi  ekologi,  dimensi  ekonomi,  dimensi sosial dan budaya, dimensi kelembagaan, dan dimensi teknologi (Suyitman et al ., 2009; Zhao et al ., 2020; Linden et al. , 2020; Martin et al ., 2020; Tarawali et al ., 2011).
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi menyebutkan bahwa standar nasional pendidikan tinggi ialah satuan standar yang meliputi standar nasional pendidikan, ditambah dengan standar penelitian, dan standar pengabdian kepada  masyarakat.  Standar  kompetensi  lulusan  telah  diatur  melalui  Peraturan  Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 3 Tahun 2020. Standar kompetensi lulusan tersebut erat kaitannya dengan peranan mahasiswa sebagai agent of change dalam pembangunan peternakan berkelanjutan. Perez et al . (2020) menyebutkan bahwa salah satu keunggulan  anak muda  yang  berperan  dalam bidang peternakan/pertanian  ialah  mampu mengadopsi  manajemen  agro-ekologi  dengan  baik.  Po  dan  Hickey  (2020)  juga menambahkan  bahwa  dukungan  kemajuan  pembangunan  daerah  dapat  memperkuat penggunaan modal sosial untuk proses pemberdayaan petani rakyat.
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  di  Indonesia ditentukan oleh kurikulum. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 3 Tahun 2020 menyebutkan bahwa kurikulum ialah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai tujuan,  isi,  dan  bahan  pelajaran,  serta  cara  yang  digunakan  sebagai  pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran untuk mencapai tujuan pendidikan tinggi, seperti halnya  di  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  di  Universitas  Jember.  Kurikulum  tersebut dimodifikasi  agar  mendukung  pembangunan  peternakan  berkelanjutan  sesuai  dengan tujuan  Universitas  Jember,  yaitu  berwawasan  lingkungan,  berorientasi  pada  bisnis,  dan berorientasi pada pertanian industrial. Ketiga pilar tersebut merupakan perwujudan dari pembangunan peternakan berkelanjutan.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menemukan  pengaruh  Standar  Kompetensi  Lulusan Program  Studi  Sarjana  Peternakan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jember  terhadap pembangunan  peternakan  berkelanjutan.  Keterbaruan  ( novelty )  dari  penelitian  ini  ialah menciptakan  generasi  muda  terpelajar  yang  peduli,  sadar,  dan  memiliki  peran  terhadap
pembangunan  peternakan  berkelanjutan.  Hal  tersebut  merupakan  bagian  dari  upaya mendukung  pembangunan  nasional  melalui  peranan  sivitas  akademika,  sehingga harapannya  penelitian  ini  dapat  bermanfaat  sebagai  bahan  evaluasi  pembelajaran  dan rekomendasi  kebijakan.  Kontribusi  artikel  ialah  sebagai  sarana  pengembangan  ilmu pengetahuan mengingat pengembangan ilmu pengetahuan dapat dilakukan dengan temuan hasil penelitian. Kontribusi yang lain bahwa pentingnya artikel ini ialah sebagai basis data kebijakan publik mengingat kebijakan publik memerlukan naskah akademik sebagai dasar pondasinya.

## 2. MATERIAL DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  November  hingga  Desember  2020  di  Program Studi Sarjana Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Jember, Jawa Timur. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa Program Studi Sarjana Peternakan  di  Universitas  Jember  merupakan  program  studi  baru  di  Pulau  Jawa  bagian timur  yang  akan  dievaluasi  dan  mempunyai  tujuan  utama  yaitu  peternakan  yang berwawasan  lingkungan,  peternakan  yang  berorientasi  bisnis,  dan  peternakan  yang berorientasi pertanian industrial. Kondisi demikian erat kaitannya dengan peranan sivitas akademika dalam upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan. Hal tersebut juga didukung oleh Surat Edaran (SE) Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 1 Tahun 2020 tentang Kebijakan Merdeka Belajar.
Responden  penelitian  ialah  mahasiswa  aktif  Program  Studi  Sarjana  Peternakan Universitas Jember, yaitu sebanyak 68 orang yang terdiri dari 2 (dua) angkatan, yaitu 2018 dan 2019. Sampel ditentukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa angkatan 2018 dan 2019 pada tahun 2020 merupakan mahasiswa aktif semeser 4 dan 6 yang artinya telah melampai  beberapa  program  matakuliah  yang  bukan  merupakan  matakuliah  dasar, sehingga  mampu  melakukan  penilaian  (evaluasi)  terhadap  program  pembelajaran  yang mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan.
Variabel  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari  6  (enam)  variabel  utama  (Tabel  1),  yaitu: Standar Kompetensi Lulusan Program Studi Sarjana Peternakan (X) dan 5 (lima) dimensi pembangunan peternakan berkelanjutan yaitu dinensi ekologi (Y 1 ), dimensi ekonomi (Y 2 ), dimensi  sosial  dan  budaya  (Y 3 ),  dimensi  kelembagaan  (Y 4 ),  dan  dimensi  teknologi  (Y 5 ). Metode penelitian menggunakan survei digital dengan fitur google form. Survei dilakukan dengan  menggunakan  skala  likert  +1  hingga  +5.  Data  kemudian  dianalisis  secara  parsial dengan menggunakan regresi linier sederhana menggunakan software IBM SPPS Statistics 26.
Tabel 1. Variabel dan Indikator Penelitian Variabel Indikator X menginternalisasi  dan  mengaktualisasi  (nilai  dan  norma)  dalam kehidupan  sosial  dan  spiritual  melalui  proses  pembelajaran, pengalaman  kerja/praktik,  penelitian  dan  pengabdian  kepada masyarakat yang berkaitan dengan pembelajaran X 1.1
dituntut  menguasai  konsep,  teori,  metode,  dan/atau  falsafah  bidang peternakan  secara  sistematis  melalui  proses  pembelajaran, pengalaman  kerja/praktik,  penelitian  dan  pengabdian  kepada masyarakat yang berkaitan dengan pembelajaran
X 1.2
dituntut menguasai konsep, teori, metode, bahan, dan/atau instrumen yang  diperoleh  melalui  proses  pembelajaran,  pengalaman kerja/praktik,  penelitian  dan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang berkaitan dengan pembelajaran
X 1.3
dituntut  memiliki  kemampuan  kerja  umum  dalam rangka  menjamin kesetaraan kemampuan lulusan sesuai tingkatan studi
X 1.4 dituntut  memiliki  kemampuan  kerja  khusus  yang  sesuai  dengan bidang peternakan X 1.5 diharuskan melakukan pengalaman kerja lapang/praktik kerja lapang dengan jangka waktu tertentu X 1.6 Y1 berperan dalam penyediaan rumput pakan ternak Y 1.1 berperan dalam penyediaan tanaman pelindung Y 1.2 berperan dalam pemanfaatan lahan Y 1.3 berperan dalam pengolah dan pengelola limbah peternakan Y 1.4 berperan dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak Y 1.5 berperan  dalam  menilai  dan  mengimplikasikan  tingkat  kemiringan kandang Y 1.6 berperan  dalam  menilai  dan  mengimplikasikan  tingkat  ketinggian kandang Y 1.7 berperan  dalam  menilai  dan  mengimplikasikan  tingkat  kepadatan kandang Y 1.8 berperan dalam upaya penyediaan air bersih untuk menunjang usaha ternak Y 1.9 berperan  dalam  menilai  dan  mengimplikasikan  tingkat  kelembapan kandang Y 1.10 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan suhu ideal kandang Y 1.11 Y2 berperan dalam penyediaan sarana produksi usaha ternak Y 2.1 berperan dalam proses pemasaran produksi ternak dan produk olahan ternak Y 2.2 berperan  dalam  menganalisis  besarnya  subsidi  sarana  produksi ternak Y 2.3 berperan dalam mengatur permintaan produksi Y 2.4 berperan dalam upaya distribusi tenaga kerja Y 2.5 berperan dalam kepemilikan usaha peternakan Y 2.6 berperan dalam kepemilikan ternak Y 2.7 berperan dalam penyediaan modal usaha Y 2.8 berperan dalam kontribusi Pendapatan Asli Daerah (PAD) Y 2.9 berperan dalam penentuan upah tenaga kerja peternakan Y 2.10 berperan dalam meningkatkan pendapatan usaha peternakan Y 2.11 Y3 mengalokasikan sebagian waktunya untuk usaha di bidang peternakan Y 3.1 mendukung adanya partisipasi keluarga dalam usaha peternakan Y 3.2 mendukung  adanya  pengelolaan  lingkungan  sebagai  akibat  yang ditimbulkan dari usaha peternakan Y 3.3 berperan terhadap jumlah pelaku usaha di bidang peternakan Y 3.4 menanggapi  keluhan  atau  protes  masyarakat  jika  terdapat  dampak (polusi) sebagai akibat dari usaha peternakan Y 3.5 merespon  kebutuhan  masyarakat  peternakan  (pelaku  utama  dan pelaku usaha) Y 3.6 meningkatkan  pendapatan  orang  tua  dengan  usaha  di  bidang peternakan Y 3.7
mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dengan disertai pengalaman dengan berkecimpung dalam usaha di bidang peternakan Y 3.8 Y4 berperan aktif dalam program pembinaan/penyuluhan peternakan Y 4.1
menggandeng  pemerintah  dalam  upaya  mendukung  pembangunan peternakan berkelanjutan
Y 4.2 menggandeng  tokoh  panutan  (dalam  masyarakat)  dalam  upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan Y 4.3 turut andil dalam organisasi atau kelembagaan peternakan Y 4.4 menggandeng  lembaga  penyedia  kredit  dalam  upaya  mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan Y 4.5 mampu memangkas mata rantai tata niaga hasil komoditas peternakan Y 4.6 mampu memberdayakan kelembagaan peternakan (kelompok ternak) Y 4.7 mendorong dan mendukung berdirinya kelembagaan peternakan yang mandiri Y 4.8 membuat jejaring pemasaran hasil komoditas peternakan Y 4.9 Y5 memahami pengelolaan lingkungan hayati Y 5.1 memiliki  dan  menguasai  alat  komunikasi  yang  menunjang  usaha peternakan Y 5.2 menguasai teknologi perkandangan Y 5.3 menguasai teknologi pengolahan dan pemanfaatan limbah peternakan Y 5.4 mengikuti program penyuluhan peternakan Y 5.5 mampu meningkatkan pendidikan formal pekerja/karyawan Y 5.6 mengetahui tentang pakan dan pengolahan pakan Y 5.7 mengetahui tentang kesehatan ternak Y 5.8 mengetahui tentang reproduksi ternak Y 5.9 mengetahui tentang manajemen pemeliharaan ternak Y 5.10 mengetahui tentang teknologi pengolahan hasil ternak Y 5.11 memiliki  dan  menguasai  kendaraan  untuk  operasional  dalam menunjang usaha peternakan Y 5.12 memiliki dan menguasai mesin pengolahan hasil ternak Y 5.13

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Survei  menggunakan  fitur  google  form  pada  mahasiswa  Program  Studi  Sarjana Peternakan  Universitas  Jember  didapatkan  data  responden  sebanyak  47  orang  dari  total populasi sebanyak 68 orang, atau setara dengan 69,11%. Sandorf et al . (2020) menyebutkan bahwa responden yang bersedia memberi tanggapan pada survei daring tanpa ada paksaan merupakan responden hiperaktif, dan responden hiperaktif memiliki nilai perkiraan  yang signifikan.
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Fakultas  Pertanian  Peternakan Universitas  Jember  berpengaruh  terhadap  pembangunan  peternakan  berkelanjutan, khususnya pada dimensi ekologi. Hasil analisis ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabel 2. Dimensi Ekologi dan Standar Kompetensi Lulusan
Coefficients a model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficient t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 27.829 6.714 4.145 .000 SKL .618 .266 .328 2.326 .005
a. Dependent Variable: Dimensi Ekologi Sumber: Output IBM SPSS Statistics 26
Hasil  analisis  regresi  linier  pada  Tabel  2  menunjukkan  bahwa  Standar  Kompetensi Lulusan berpengaruh positif terhadap dimensi ekologi sebesar 0,618, sebab nilai koefisien regresi bernilai positif, maka persamaan regresi tersebut ialah Y = 27.829 + 0,618X. Standar Kompetensi Lulusan tersebut berpengaruh positif dan signifikan terhadap dimensi ekologi. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai signikansi sebesar 0,005 yang artinya lebih kecil (<) dari 0.05, sedangkan nilai t hitung sebesar 2,326 juga lebih besar (>) dari nilai t tabel yaitu 2,011. Bentuk pengaruh terhadap dimensi ekologi tersebut ditunjukkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Dimensi Ekologi Dimensi Ekologi Skor % berperan dalam penyediaan rumput pakan ternak 172 8,44 berperan dalam penyediaan tanaman pelindung 168 8,25 berperan dalam pemanfaatan lahan 193 9,47 berperan dalam pengolah dan pengelola limbah peternakan 194 9,52 berperan dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak 202 9,92 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan tingkat kemiringan kandang 179 8,79 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan tingkat ketinggian kandang 182 8,93 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan tingkat kepadatan kandang 191 9,38 berperan dalam upaya penyediaan air bersih untuk menunjang usaha ternak 173 8,49 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan tingkat kelembapan kandang 189 9,28 berperan dalam menilai dan mengimplikasikan suhu ideal kandang 194 9,52 Skor 2.037 100
Peranan  mahasiswa  berdasarkan  standar  kompetensi  lulusan  pada  dimensi  ekologi yang  memiliki  nilai  tertinggi  ialah  pemanfaatan  limbah  kotoran  ternak  dengan  skor  202 (9,92%).  Kotoran  ternak  merupakan  salah  satu  jenis  limbah  (Harsita  dan  Amam,  2019), namun jika dimanfaatkan dapat menjadi sumber daya (Amam et al ., 2019). Limbah kotoran ternak  dapat  diolah  menjadi  bioenergi  (Wang et  al .,  2020), biorefinery  technologies (Khoshnevisan et  al .,  2021),  integrasi  tanaman  ternak  sebagai  sumber  pupuk  organik (Amam et al ., 2019; Kamilaris et al ., 2020; Romero et al ., 2021), penyubur tanah (Laconi et al .,  2021),  biogas  production  (Ali et  al .,  2020;  Zareei,  2017).  Pemanfaatan  sumber  daya kotoran ternak  merupakan cara yang  efektif untuk mengatasi masalah dan  kondusif bagi pengembangan peternakan yang berkelanjutan (Li et al ., 2021) sebab kotoran ternak dapat mencemari lingkungan (Amam et al ., 2019; Hasanah et al ., 2020).
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Fakultas  Pertanian  Peternakan Universitas  Jember  berpengaruh  terhadap  pembangunan  peternakan  berkelanjutan, khususnya pada dimensi ekonomi. Hasil analisis ditunjukkan pada Tabel 4.
Tabel 4. Dimensi Ekonomi dan Standar Kompetensi Lulusan
Coefficients a model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficient t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 24.481 6.731 3.637 .001 SKL .783 .266 .402 2.942 .005
a. Dependent Variable: Dimensi Ekonomi
Sumber: Output IBM SPSS Statistics 26
Hasil  analisis  regresi  linier  pada  Tabel  4  menunjukkan  bahwa  Standar  Kompetensi Lulusan berpengaruh positif terhadap dimensi ekonomi sebesar 0,783, sebab nilai koefisien regresi bernilai positif, maka persamaan regresi tersebut ialah Y = 24.481 + 0,783X. Standar Kompetensi Lulusan tersebut berpengaruh positif dan signifikan terhadap dimensi ekonomi. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai signikansi sebesar 0,005 yang artinya lebih kecil (<) dari 0,05, sedangkan nilai t hitung sebesar 2,942 juga lebih besar (>) dari nilai t tabel yaitu 2,011. Bentuk pengaruh terhadap dimensi ekonomi tersebut ditunjukkan pada Tabel 5.
Tabel 5. Dimensi Ekonomi Dimensi Ekonomi Skor % berperan dalam penyediaan sarana produksi usaha ternak 198 9,54 berperan dalam proses pemasaran produksi ternak dan produk olahan ternak 205 9,87 berperan dalam menganalisis besarnya subsidi sarana produksi ternak 190 9,15 berperan dalam mengatur permintaan produksi 180 8,67 berperan dalam upaya distribusi tenaga kerja 186 8,96 berperan dalam kepemilikan usaha peternakan 195 9,39 berperan dalam kepemilikan ternak 192 9,25 berperan dalam penyediaan modal usaha 173 8,33 berperan dalam kontribusi Pendapatan Asli Daerah (PAD) 185 8,91 berperan dalam penentuan upah tenaga kerja peternakan 176 8,48 berperan dalam meningkatkan pendapatan usaha peternakan 195 9,39 Skor 2.075 100
Peranan mahasiswa berdasarkan standar kompetensi lulusan pada dimensi ekonomi yang memiliki nilai tertinggi ialah berperan dalam proses pemasaran produksi ternak dan produk olahan ternak dengan skor 205 (9,87%). Pemasaran yang erat kaitannya fluktuasi harga  jual  merupakan  salah  satu masalah utama  dalam usaha  ternak  di  tingkat  peternak (Harsita dan Amam, 2019; Amam dan Soetriono, 2019). Penurunan harga jual ternak salah satunya disebabkan oleh faktor kesehaan ternak (Stojkov et al ., 2020). Amam et al . (2019) menyebutkan  bahwa  kelembagaan  peternakan  dapat  meningkatkan  posisi  daya  tawar peternak.  Kelembagaan  peternakan  mampu  meningkatkan  kewirausahaan  peternak (Rustinsyah,  2019;  Amam  dan  Harsita,  2019),  selain  itu  juga  dapat  menekan  aspek kerentanan yang merupakan bagian dari risiko bisnis (Amam et al ., 2020).
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Fakultas  Pertanian  Peternakan Universitas  Jember  berpengaruh  terhadap  pembangunan  peternakan  berkelanjutan, khususnya pada dimensi sosial dan budaya. Hasil analisis ditunjukkan pada Tabel 6.
Tabel 6. Dimensi Sosial dan Budaya dan Standar Kompetensi Lulusan
Coefficients a model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficient t Sig. 15.767 4.190 (Constant) .694 .166 .530 4.188 .001 SKL 15.767 4.190 3.763 .001
a. Dependent Variable: Dimensi Sosial Budaya
Sumber: Output IBM SPSS Statistics 26
Hasil  analisis  regresi  linier  pada  Tabel  6  menunjukkan  bahwa  Standar  Kompetensi Lulusan berpengaruh positif terhadap dimensi sosial dan budaya sebesar 0,694, sebab nilai koefisien regresi bernilai positif, maka persamaan regresi tersebut ialah Y = 15.767 + 0,694X. Standar Kompetensi Lulusan tersebut berpengaruh positif dan signifikan terhadap dimensi sosial  dan  budaya.  Hal  tersebut  ditunjukkan  dengan  nilai  signikansi  sebesar  0,001  yang artinya lebih kecil (<) dari 0,05, sedangkan nilai t hitung sebesar 4,188 juga lebih besar (>) dari nilai t tabel yaitu 2,011. Bentuk pengaruh terhadap dimensi sosial dan budaya tersebut ditunjukkan pada Tabel 7.
Tabel 7. Dimensi Sosial dan Budaya Dimensi Sosial dan Budaya Skor % mengalokasikan sebagian waktunya untuk usaha di bidang peternakan 191 12,24 mendukung adanya partisipasi keluarga dalam usaha peternakan 198 12,69 mendukung adanya pengelolaan lingkungan sebagai akibat yang ditimbulkan dari usaha peternakan 203 13,01 berperan terhadap jumlah pelaku usaha di bidang peternakan 177 11,34 menanggapi keluhan atau protes masyarakat jika terdapat dampak (polusi) sebagai akibat dari usaha peternakan 188 12,05 merespon kebutuhan masyarakat peternakan (pelaku utama dan pelaku usaha) 197 12,62 meningkatkan pendapatan orang tua dengan usaha di bidang peternakan 202 12,94 mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dengan disertai pengalaman dengan berkecimpung dalam usaha di bidang peternakan 204 13,07 Skor 1.560 100
Peranan mahasiswa berdasarkan standar kompetensi lulusan pada dimensi sosial dan budaya  yang  memiliki  nilai  tertinggi  ialah  mampu  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan  dengan  disertai  pengalaman  dengan  berkecimpung  dalam  usaha  di  bidang peternakan  dengan  skor  204  (13,07%).    Bednarikova et  al .  (2016)  menyatakan  bahwa pemuda pada umumnya enggan bekerja di sektor pertanian, kecuali yang memiliki sumber daya  manusia  (Amam  dan  Harsita,  2019)  dan  motivasi  (Amam et  al .,  2019;  Amam  dan Soetriono, 2020). Yuan et al . (2017) menyatakan bahwa lingkungan wirausaha berpengaruh positif  signifikan  terhadap  motivasi  berwirausaha,  lingkungan  wirausaha  berpengaruh positif  signifikan  terhadap  sumber  daya  wirausaha,  lingkungan  wirausaha  berpengaruh positif  signifikan  terhadap  motivasi  berwirausaha,  motivasi  berwirausaha  berpengaruh positif  signifikan  terhadap  kinerja  wirausaha,  peluang  wirausaha  berpengaruh  positif signifikan terhadap kinerja wirausaha kinerja.
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Fakultas  Pertanian  Peternakan Universitas  Jember  berpengaruh  terhadap  pembangunan  peternakan  berkelanjutan, khususnya pada dimensi kelembagaan. Hasil analisis ditunjukkan pada Tabel 8.
Tabel 8. Dimensi Kelembagaan dan Standar Kompetensi Lulusan Coefficients a model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficient t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 19.656 4.270 4.603 .001 SKL .726 .169 .540 4.301 .005
a. Dependent Variable: Dimensi Kelembagaan
Sumber: Output IBM SPSS Statistics 26
Hasil  analisis  regresi  linier  pada  Tabel  8  menunjukkan  Bahwa  Standar  Kompetensi Lulusan  berpengaruh  positif  terhadap  dimensi  kelembagaan  sebesar  0,726,  sebab  nilai koefisien regresi bernilai positif, maka persamaan regresi tersebut ialah Y = 19.656 + 0,726X. Standar Kompetensi Lulusan tersebut berpengaruh positif dan signifikan terhadap dimensi kelembagaan. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai signikansi sebesar 0,001 yang artinya lebih kecil (<) dari 0,05, sedangkan nilai t hitung sebesar 4,301 juga lebih besar (>) dari nilai t tabel yaitu 2,011. Bentuk pengaruh terhadap dimensi kelembagaan tersebut ditunjukkan pada Tabel 9.
Tabel 9. Dimensi Kelembagaan Dimensi Kelembagaan Skor % berperan aktif dalam program pembinaan/penyuluhan peternakan 197 11,06 menggandeng pemerintah dalam upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan 199 11,17 menggandeng tokoh panutan (dalam masyarakat) dalam upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan 199 11,17 turut andil dalam organisasi atau kelembagaan peternakan 195 10,94 menggandeng lembaga penyedia kredit dalam upaya mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan 187 10,50 mampu memangkas mata rantai tata niaga hasil komoditas peternakan 194 10,89 mampu memberdayakan kelembagaan peternakan (kelompok ternak) 202 11,34 mendorong dan mendukung berdirinya kelembagaan peternakan yang mandiri 202 11,34 membuat jejaring pemasaran hasil komoditas peternakan 206 11,56 Skor 1.871 100
Peranan  mahasiswa  berdasarkan  standar  kompetensi  lulusan  pada  dimensi kelembagaan yang memiliki nilai tertinggi ialah mampu membuat jejaring pemasaran hasil komoditas peternakan dengan skor 206 (11,56%).  Amam dan Solikin (2019) menyebutkan bahwa kelembagaan peternakan mampu berperan dalam membangun jaringan pemasaran. Stenholm  dan  Hytti  (2014)  menambahkan  bahwa  petani  tidak  hanya  sebagai  wirausaha, namun  juga  sebagai  agen  perubahan  dalam  membangun  jaringan  pemasaran.  Peran kelembagaan peternakan juga dapat meningkatkan akses peternak terhadap sumber daya (Amam dan Harsita, 2019), diantaranya sumber daya finansial, sumber daya teknologi, dan sumber daya fisik (Soetriono dan Amam, 2020; Amam et al ., 2019), selain itu juga sumber daya ekonomi, sumber daya lingkungan, dan sumber daya sosial (Amam et al ., 2019; Amam et al ., 2020).
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  Fakultas  Pertanian Universitas  Jember  berpengaruh  terhadap  pembangunan  peternakan  berkelanjutan, khususnya pada dimensi teknologi. Hasil analisis ditunjukkan pada Tabel 10.
Tabel 10. Dimensi Teknologi dan Standar Kompetensi Lulusan
Coefficients a model Unstandardized Coefficient Standardized Coefficient t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 34.467 5.904 5.838 .000 SKL .872 .234 .486 3.734 .001
a. Dependent Variable: Dimensi Teknologi
Sumber: Output IBM SPSS Statistics 26
Hasil analisis regresi linier pada Tabel 10 menunjukkan Bahwa Standar Kompetensi Lulusan berpengaruh positif terhadap dimensi teknologi sebesar 0,872, sebab nilai koefisien regresi bernilai positif, maka persamaan regresi tersebut ialah Y = 34.467 + 0,872X. Standar Kompetensi  Lulusan  tersebut  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  dimensi teknologi. Hal tersebut ditunjukkan dengan nilai signikansi sebesar 0,001 yang artinya lebih kecil (<) dari 0,05, sedangkan nilai t hitung sebesar 3,734 juga lebih besar (>) dari nilai t tabel  yaitu  2,011.  Bentuk  pengaruh  terhadap  dimensi  kelembagaan  tersebut  ditunjukkan pada Tabel 11.
Tabel 11. Dimensi Teknologi Dimensi Teknologi Skor % memahami pengelolaan lingkungan hayati 205 7,73 memiliki dan menguasai alat komunikasi yang menunjang usaha peternakan 204 7,70 menguasai teknologi perkandangan 202 7,62 menguasai teknologi pengolahan dan pemanfaatan limbah peternakan 207 7,81 mengikuti program penyuluhan peternakan 193 7,28 mampu meningkatkan pendidikan formal pekerja/karyawan 187 7,05 mengetahui tentang pakan dan pengolahan pakan 209 7,88 mengetahui tentang kesehatan ternak 215 8,11 mengetahui tentang reproduksi ternak 212 8,00 mengetahui tentang manajemen pemeliharaan ternak 214 8,07 mengetahui tentang teknologi pengolahan hasil ternak 215 8,11 memiliki dan menguasai kendaraan untuk operasional dalam menunjang usaha peternakan 194 7,32 memiliki dan menguasai mesin pengolahan hasil ternak 192 7,24 Skor 2.649 100
Peranan mahasiswa berdasarkan Standar Kompetensi Lulusan pada dimensi teknologi yang memiliki nilai tertinggi ialah mengetahui kesehatan ternak dan mengetahui teknologi pengolahan  hasil  ternak  dengan  skor  keduanya  yaitu  215  (8,11%).    Kesehatan  ternak merupakan  bagian  dari  aspek  manajemen  dalam  tiga  pilar  usaha  ternak,  yaitu breeding , feeding ,  and management (Amam  dan  Harsita,  2019).  Aspek  kesehatan  ternak  termasuk diantaranya ialah pengelolaan kotoran ternak (Strom et al ., 2018; Havlikova et al ., 2008), sanitasi kandang ternak (Macelline et al ., 2020; Meer et al. , 2020), dan pemberian vaksin pada  ternak  (Acosta et  al .,  2019;  Goodwin  dan  Pascual,  2018).  Brown et  al .  (2020) menyatakan bahwa kesehatan ternak dapat meningkatkan pendapatan.
Teknologi pengolahan hasil ternak merupakan salah satu aspek yang dipengaruhi oleh Standar Kompetensi Lulusan. Pengolahan hasil ternak dapat meningkatkan nilai tambah dan daya  saing  dalam  suatu  sistem  agribisnis  (Soetriono et  al .,  2019;  Amam et  al .,  2021). Pengolahan dan inovasi produk dapat meningkatkan sikap konsumen (Amam et al ., 2016; Harsita dan Amam, 2019), sikap konsumen erat kaitannya dengan kepuasan dan loyalitas konsumen  (Amam  dan  Harsita,  2017).  Industri  dan  pengolahan  hasil  ternak  dapat meningkatkan kualitas pembangunan peternakan berkelanjutan (Tarawali et al ., 2011).

## 4. KESIMPULAN
Standar  Kompetensi  Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  Fakultas  Pertanian Universitas  Jember  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  dimensi  ekologi  sebesar 0,618; dimensi ekonomi sebesar 0,783; dimensi sosial dan budaya sebesar 0,694; dimensi kelembagaan  sebesar  0,726;  dan  dimensi  teknologi  sebesar  0,872.  Standar  Kompetensi Lulusan  Program  Studi  Sarjana  Peternakan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jember mendukung  upaya  pembangunan  peternakan  berkelanjutan  sebab  berlandaskan  pada pendidikan peternakan yang bewawasan lingkungan, peternakan yang berorientasi bisnis, dan  peternakan  indusrial.  Rekomendasi  penelitian  yaitu  dibutuhkan  perhatian  khusus terkait  kebijakan-kebijakan  yang  melibatkan  peranan  mahasiswa  dalam  mendukung pembangunan  peternakan  berkelanjutan  yang  sesuai  dengan  kurikulum  merdeka  belajar dan kampus merdeka.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penelitian  ini  merupakan  bagian  dari  evaluasi  kurikulum  Program  Studi  Sarjana Peternakan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jember.  Kurikulum  yang  dimaksud  ialah kurikulum yang mendukung pembangunan peternakan berkelanjutan sesuai visi dan misi yang  tertuang  dalam  3  (tiga)  pilar  yaitu  peternakan  yang  berwawasan  lingkungan, berorientasi  busnis,  dan  peternakan  industrial.  Proses  penelitian  ini  telah  melibatkan banyak  pihak  yang  turut  berkontribusi.  Tim  penulis  menyampaikan  ucapan  terimakasih kepada:  a)  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  (LP2M)  Universitas Jember (UNEJ); b) Kelompok Riset (KeRis) Agribisnis dan Agroindustri Peternakan (A2P) dari  Laboratorium  Sosial  Ekonomi  Peternakan  (SOSEK);  c)  Mahasiswa  Program  Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Jember yang terlibat dalam Program SDSD 2020.

## DAFTAR PUSTAKA
Acosta,  D,  Hendrickx,  S.,  &  Mckune  S.  (2019).  The  livestock  vaccine  supply  chain.  Why  it matters and how it can help eradicate peste des petits Ruminants, based on findings in Karamoja, Uganda. Vaccine . 37(43): 6285-6290.
Ali H. M., Yusuf, M., & Syamsu, J. A. (2010). Prospek pengembangan peternakan berkelanjutan melalui  sistem  integrasi  tanaman-ternak  model  zero  waste  di  Sulawesi  Selatan. Seminar  Nasional  Peningkatan  Akses  Pangan  Hewani  melalui  Integrasi  Pertanian- Peternakan Berkelanjutan Menghadapi Era ACFTA. Diselenggarakan tanggal 23 Juni di Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Jambi.
Ali, M. M., Ndongo, M., Bilal, B., Yetilmezsoy, K., Youm, I., & Bahramian, M. (2020). Mapping of biogas production potential from livestock manures and slaughterhouse waste: A case study for African countries. Journal of Cleaner Production . 256: 120499. Amam, A. & Harsita, P. A. (2017). Mengkaji kepuasan dan loyalitas konsumen susu bubuk tinggi  kalsium  dengan  pendekatan  multi-atribut. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Pertanian . 10(3): 16-22. https://doi.org/10.19184/jsep.v10i3.5680.
Amam, A. & Harsita, P. A. (2019). Aspek kerentanan usaha ternak sapi perah di Kabupaten Malang.
Agrimor: Jurnal Agribisnis Lahan Kering . 4(2): 26-28. https://doi.org/10.32938/ag.v4i2.663.
Amam,  A.  &  Harsita,  P.  A.  (2019).  Efek  domino  performa  kelembagaan,  aspek  risiko,  dan pengembangan  usaha  terhadap  SDM  peternak  sapi  perah. Sains  Peternakan:  Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan . 17(1): 5-11. https://doi.org/10.20961/sainspet.v17i1.24266.
Amam, A. & Harsita, P. A. (2019). Pengembangan usaha ternak sapi perah: Evaluasi konteks kerentanan dan dinamika kelompok. Jurnal Ilmiah Ilmu Ilmu Peternakan . 22(1): 23-34. https://doi.org/10.22437/jiiip.v22i1.7831.
Amam,  A.  &  Harsita,  P.  A.  (2019).  Tiga  pilar  usaha  ternak:  breeding,  feeding,  and management. Jurnal Sain Peternakan Indonesia . 14(4): 431-439. https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.4.431-439.
Amam, A. & Haryono, H. (2021). Pertambahan bobot badan sapi impor Brahman cross jenis heifers  dan  steers  pada  bobot  kedatangan  yang  berbeda. Jurnal  Ilmu  Peternakan Terapan . 4(2): 104-109. https://doi.org/10.25047/jipt.v4i2.2357. Amam,  A.  &  Solikin,  N.  (2019).  The  effect  of  resources  on  institutional  performance  and vulnerability aspects of dairy cattle business. EBGC . 1-10. https://doi.org/10.4108/eai.3-10-2019.2291919.
Amam, A., Fanani, Z., & Nugroho, B. A. (2017). Analisis sikap konsumen terhadap susu bubuk berkalsium  tinggi  dengan  menggunakan  multi-atribut  model  dan  norma  subyektif model. Wacana . 19(2): 12-21. http://dx.doi.org/10.21776/ub.wacana.2016.019.01.2. Amam, A., Fanani, Z., Hartono, B., & Nugroho, B. A. (2019). Broiler livestock business based on  partnership  cooperation  in  indonesia:  The  assestment  of  opportunities  and business development. International Journal of Entrepreneurship . 23(4): 1-10. Amam, A., Fanani, Z., Hartono, B., & Nugroho, B. A. (2019). Identification on recources in the system of broiler farming business. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner . 24(3): 135-142. http://dx.doi.org/10.14334/jitv.v24.3.1927.
Amam, A., Fanani, Z., Hartono, B., & Nugroho, B. A. (2019). Identifikasi sumber daya finansial, teknologi,  fisik,  ekonomi,  lingkungan,  dan  sosial  pada  usaha  ternak  ayam  pedaging. Prosiding  Seminar  Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner ,  pp  738-746.  Jember. http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2019-p.738-746.
Amam, A., Fanani, Z., Hartono, B., & Nugroho, B. A. (2019). Pengembangan usaha ternak ayam pedaging  sistem  kemitraan  bagi  hasil  berdasarkan  aksesibilitas  peternak  terhadap sumber  daya. Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan  Tropis .  6(2):  146-153. http://dx.doi.org/10.33772/jitro.v6i2.5578.
Amam,  A.,  Fanani,  Z.,  Hartono,  B.,  &  Nugroho,  B.  A.  (2019).  The  power  of  resources  in independent livestock farming business in Malang District, Indonesia. The 1st Animal Science and Food Technology Conference (AnSTC). IOP Conference Series: Earth and Envirenmental Science . 372: 1-10. http://doi.org/10.1088/1755-
1315/372/1/012055.
Amam,  A.,  Fanani,  Z.,  Hartono,  B.,  &  Nugroho,  B.  A.  (2019).  Usaha  ternak  ayam  pedaging sistem  kemitraan  pola  dagang  umum:  Pemetaan  sumber  daya  dan  model pengembangan. Sains  Peternakan:  Jurnal  Penelitian  Ilmu  Peternakan .  17(2):  5-11. https://doi.org/10.20961/sainspet.v17i2.26892.
Amam, A., Harsita, P. A., Jadmiko, M. W., & Romadhona, S. (2021). Aksesibilitas sumber daya pada  usaha  peternakan  sapi  potong  rakyat. Jurnal  Peternakan .  18(1):  31-40. http://dx.doi.org/10.24014/jupet.v18i1:10923.
Amam, A., Jadmiko, M. W., Harsita, P. A. (2020). Institutional performance of dairy farmers and the impacts on resources. Agraris: Journal of Agribusiness and Rural Development Research . 6(1): 63-73. https://doi.org/10.18196/agr.6191. Amam, A., Jadmiko, M. W., Harsita, P. A., & Yulianto, R. (2019). Internal resorces of dairy cattle farming  business  and  their  effect  on  institutional  performance  and  business development. Journal of Animal Production . 21(3): 157-166. http://doi.org/10.20884/1.jap.2019.21.3.738.
Amam,  A.  &  Soetriono,  S.  2019.  Evaluasi  performa  kelembagaan  peternak  sapi  perah berdasarkan aspek risiko bisnis dan pengembangan usaha. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis . 5(3): 8-13. http://dx.doi.org/10.33772/jitro.v6i1.5391. Amam,  A.  &  Soetriono,  S.  2020.  Peranan  sumber  daya  dan  pengaruhnya  terhadap  SDM peternak  dan  pengembangan  usaha  ternak  sapi  perah  di  Kawasan  Peternakan  Sapi Perah Nasional (KPSPN). Jurnal Peternakan Indonesia . 22(1): 1-10. https://doi.org/10.25077/jpi.22.1.1-10.2020.
Amam,  A.,  Yulianto,  R., Widodo,  N.,  &  Romadhona, S.  (2020).  Pengaruh  aspek kerentanan terhadap  aksesibilitas  sumber daya  usaha  ternak  sapi  potong. Livestock  and  Animal Research . 18(2): 160-170. https://doi.org/10.20961/lar.v18i2.42955. Bahri, S. & Tiesnamurti, B. (2012). Strategi pembangunan peternakan berkelanjutan dengan memanfaatkan sumber daya lokal. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian . 31: 142-152.
Bamualim,  A.  M.,  Madarisa,  F.,  Pendra,  Y., Mawardi,  E.,&  Asmak,  A.  (2015).  Kajian  inovasi integrasi  tanaman-ternak  melalui  pemanfaatan  hasil  ikutan  tanaman  sawit  untuk meningkatkan produksi sapi lokal Sumatera Barat. Jurnal Peternakan Indonesia . 17(2): 83-93.
Bednarikova, Z., Bavorova, M., & Ponkina, E. V. (2016). Migration motivation of agriculturally educated rural youth: The case of Russian Siberian. Journal of Rural Studies . 45: 99-111. Brown, C., Havas, K., Bowen, R., Mariner, J., Fentie, K. T., Kebede, E., Berhe, N., Anselme, S., Mwiine,  F.  N.,  Lakew,  M.,  Kroesna,  M.,  &  Hernandez,  J.  (2020).  Animal  health  in  a development context. Global Food Security . 25: 100369. Goodwin,  Z.  I  &  Pascual,  D.  W.  (2018).  Bricellosis  vaccines  for  livestock. Veterinary Immunology and Immunopathology . 181: 51-58.
Hai, L. T., Tran, Q. B., Tra, V. T., Nguyen, T. P. T., Le, T. N., Schnitzer, S., Braunegg, G., Le, S., Hoang, C. T., Ngyen, X. C., Nguyen, F. H., Peng, W., Kim, S. Y., Lam, S. S., & Le, Q. V. (2020). Integrated  farming  system  producing  zero  emissions  and  sustainable  livelihood  for small-scale  cattle  farms:  Case  study  in  the  Mekong  Delta,  Vietnam. Journal  of Environmental Pollution . 265 (Part B).
Hammond, J., Wijk, M. T., Smajgl, A., Ward, J., Pagella, T., Xu, J., Su, Y., Yu, Z., & Harrison, R. D. (2017). Farm types and farm motivations to adapt: Implication for design sustainable agricultural  interventions  in  the  rubber  plantations  of  South  West  China. Journal  of Agricultural System . 154:1-12.
Harsita,  P.  A.  &  Amam,    A.  (2019).  Analisis  sikap  konsumen  terhadap  produk  olahan singkong. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian . 3(1): 19-27. https://doi.org/10.14710/agrisocionomics.v3i1.2469.
Harsita, P. A. & Amam,  A. (2019). Permasalahan utama usaha ternak sapi potong di tingkat peternak  dengan  pendekatan  Vilfredo  Pareto  Analysis.  Prosiding  Seminar  Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, 254-262. http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2019-p.241-250.
Hasanah, Z., Pada, A. U. T., Safrida, S., Artika, W., & Mudatsir, M. (2020). Implementasi model Problem  Based  Learning  dipadu  LPKD  berbasis  STEM  untuk  meningkatkan
keterampilan berpikir kritis pada materi pencemaran lingkungan. Jurnal Pendidikan Sains Indonesia . 9(1): 65-75.
Havlikova, M., Kroeze, C., & Huijbregts, M. A. J. (2008). Environmental and health impact by dairy cattle livestock and manure management in the Czech Republic. Science of The Total Environment . 396: 121-131.
Hidayat, N., Soeharsono, S., & Widodo, S. (2009). Keberlanjutan sistem usahatani integrasi tanaman-ternak  pasca  bencana  alam  gempa  bumi  di  Daerah  Istimewa  Yogyakarta. Sains Peternakan . 7(1): 30-35.
Kamilaris, A., Engelbrecht, A., Pitsillides, A., & Boldu, F. X. P. (2020). Transfer of manure as fertilizer  from  livestock  farm  to  crop  fields:  The  case  of  Catalonia. Cumputers  and Electronics in Agriculture . 175: 105550. Kariyasa K. (2005). Sistem integrasi tanaman-ternak dalam perspektif reorientasi kebijakan subsidi pupuk dan peningkatan pendapatan petani. Analisis Kebijakan Pertanian . 3(1): 68-80.
Khoshnevisan, B., Duan, N., Tsapekos, P., Awasthi, M. K., Liu, Z., Mohammadi, A., Angelidaki, I.,  Tsang,  D.  W.  C.,  Zhang,  Z.,  Pan,  J.,  Ma,  L.,  Aghbashlo,  M.,  Tabatabaei,  M.,  &  Liu,  H. (2021). A critical review on livestock manure biorefinery technologies: Sustainability, challenges,  and  future  prespectives. Journal  of  Rewenable  and  Sustainable  Energy Reviews . 135: 110033.
Laconi, A., Gras, L. M., Tolosi, R., Grili, G., Trocino, A., Carraro, L., Cesare, F. D., Cagnardi, P., & Piccirillo, A. (2020). Microbial community composition and antimicrobial resistance in agricultural  soils  fertilized  with  livestock  manure  from  conventional  farming  in Northern Italy. Science of the Total Environment . 760: 143404.
Li, Q., Wagan, S. A., & Wang, Y. (2021). An analysis on determinants of farmers’ willingness for resource utilization of livestock manure. Journal of Waste Management . 120: 708- 715.
Linden, A., Olde, E. M., Mostert, P. F., & Boer, I. J. M. (2020). A review of European models to assess  the  sustainability  performance  of  livestock  production  system. Journal  of Agricultural Systems . 182: 102842.
Machelline, P. S., Wickramasuriya, S. S., Cho, H. M. , Kim, E., Shin, T. K., Hong, J. S., Kim, J. C., Choi, H. J., Hong, Y. G., & Heo, J. M. (2020). Broilers fed a low protein diet supplemented with  synthetic  amino  acids  maintaned  growth  performance  and  retained  intestinal integrity  while  reducing  nitrogen  excretion  when  raised  under  poor  sanitary conditions. Poultry Scince . 99(2): 949-958.
Martin, G., Barth, K., Benoit, M., Brock, C., Destruel, M., Dumont, B., Grillot, M., Hubner, S., Magne, M. A., Moerman, M., Mosnier, C., Persons, D., Ronchi, B., Schanz, L., Steinmetz, L., Werne, S., Winckler, C., & Primi, R. (2020). Potencial of multi-species livestock farming to improve the sustainability of livestock farms: A review. Journal Agricultural System . 181:102821.
McDonald, C. K., MacLeod, M. D., Lisson, N., & Corfiled, J. P. (2019). The Integrated Analysis Tool  (IAT) – A  model  for  the  evaluation  of  crop-livestock  and  socio-economic interventions in smallholder farming system. Journal of Agricultural Systems . 176: 1- 14.
Meer, Y., Jansman, A. J. M., & Gerrits,  W. J. J. (2020). Low sanitary conditions increases energy expenditure for maintenance and decrease incremental protein effeciency in growing pigs. Animal . 14(9): 1811-1820.
Nayak, P. K., Nayak, A. K., Panda, B. B., Lai, B., Gautam, P., Poonam, A., Shahid, M., Tripathi, R., Kumar,  U.,  Mohapatra, S.  D.,  &  Jambhulkar,  N.  N.  (2018).  Ecological  mechanism  and
diversity in rice based integrated farming system. Journal of Ecological Indicators . 91: 359-375.
Perez, R. D. G., Sendra, M. J. M., & Gelats, F. L. (2020). Srategies and drivers determining the incorporation of young farmers into the livestcok sector. Journal of Rural Studies . 78: 131-148.
Po,  J.  Y.  T.  &  Hickey,  G.  M.  (2020).  Cross-scale  relationships  between  social  capital  and women’s participation in decision making on the farm: A multilevel study in semi-arid Kenya. Journal of Rural Studies . 78: 333-349.
Romero, R. S., Balvanera, P., Castillo, A., Mora, F., Barrios, L. E. G., & Esquivel, C. E. G. (2021). Management  strategies,  silvopastoral  practices  and  socioecological  drivers  in traditional  livestock  system  in  tropical  dry  forest:  An  integrated  analysis. Forest Ecology and Management . 479: 118506. Rustinsyah, R. (2019). The significance of social relations in rural development: A case study of  a  beef cattle  farmer  group  in  Indonesia. Journal  of  Co-operative  Organization and Magamenet . 7(2): 1-7.
Soetriono, S. & Amam A. (2020). The performance of institutional of dairy cattle farmers and their  effects  on  financial,  technological,  and  physical  resources. Jurnal  Ilmu-Ilmu Peternakan . 30(2): 128-137. https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2020.030.02.05. Soetriono,  S.,  Soejono,  D.,  Zahrosa,  D.  B.,  Maharani,  A.  D.,  Amam,  A.  (2019).  Srategi pembangunan dan diversifikasi sapi potong di Jawa Timur. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis . 6(2): 138-145. http://dx.doi.org/10.33772/jitro.v6i2.5571. Stenholm, P. & Hytti, U. (2014). In search of legitimacy under institutional pressure: A case study of producer and entrepreneur farmer identities. Journal of Rural Studies . 35: 133- 142.
Stojkov, J., Keyserlingk, M. A. G., Duffeld, T., & Fraser, D. (2020). Fitness of transport of cull dairy cows at livestock markets. Journal of Dairy Science . 103(3): 2650-2661. Strom,  G.,  Albihn,  A.,  Jinnerot,  T.,  Boqvis,  S.,  Andersson,  A.,  Sokerya,  S.,  Osbjer,  K.,  San,  S., Davun, H., & Magnusson, U. (2018). Manure management and public health: Sanitary and  socio-economic  aspects  among  urban  livestcok-keepers in  Cambodia. Science  of The Total Environment . 621: 193-200. Suyitman, S., Sutjahjo, S. H., Herison, C., & Muladno. (2009). Status keberlanjutan wilayah berbasis  peternakan  di  Kabupaten  Situbondo  untuk  pengembangan  kawasan agropolitan. Jurnal Agro Ekonomi . 27(2): 165-191.
Tarawali, S., Herrrero, M., Descheemaeker, D., Grings, E., & Blummel, M. (2011). Pathways for sustainable development of mixed crop livestock system: Taking a livestock and pro- poor approach. Journal of Livestock Science . 139(1-2): 11-21.
Wang, W., Porninta, K., Anggarangsi, P., Laksawasdi, N., Li, L., Chen, X., Zhuang, X., Yuan, Z., & Qi, W. (2020). Bioenergy development in Thailand based on the potential estimation from  crop  residues  and  livestock  manures. Journal  of  Biomass  and  Bioenergy .  144: 105914.
Yuan,  P.,  Liu,  Y.,  Ju,  F.,  &  Li,  X.  (2017).  A  study  on farmers’  agriculture  related  tourism entrepreneurship behavior. Procedia Computer Science. 122: 743-750.
Zareei, S. (2017). Evaluation of biogas potential from livestock manures and rural wastes using GIS in Iran. Journal of Rewenable Energy . 118: 351-356.
Zhao,  Z.,  Chen,  J.,  Bai,  Y.,  &  Wang,  P.  (2020).  Assessing  the  sustainability  of  grass-based livestock  husbandry  in  Hulun  Buir,  China. Physic  and  Chemistry  of  the  Earth .  Parts A/B/C. 1-8.