Penerapan Agribisnis Kreatif dengan Pertanian Hidroponik Sebagai Upaya Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Kecamatan Lowokwaru Kota Malang
Ary Bakhtiar 1 , Istis Baroh 2 , Abdillah Hasan 3 , M. Ali Dewantara 4
1,2,3,4 Program Studi Agribisnis, Universitas Muhammadiyah Malang abdillahhasan9999@yahoo.com

## Abstrak
Kelurahan  Mojolangu  terdiri dari 19  RW  Rukun Warga)  dan  115  RT  (Rukun  Tetangga), yang  merupakan  kelurahan  terluas  di  wilayah  kecamatan  Lowokwaru.  Umumnya masyarakat  di  wilayah  tersebut  tidak  memiliki  lahan  pekarangan  yang  cukup  luas, sehingga  pemanfaatan  dan  pengelolaan  lingkungan  dapat  dioptimalkan  dengan penanaman  tanaman  organik  dengan  media  hidroponik.  Pemanfaatan  lahan  sempit dapat mewujudkan ketahangan pangan dalam skala rumah tangga. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memperkenalkan dan mempraktekkan penanaman sayur-sayuran dengan sistem hidroponik untuk para ibu rumah tangga. Metode yang digunakan adalah transfer  ilmu,  yaitu  menularkan  ilmu  sekaligus  memberikan  pelatihan  mengenai  cara budidaya  tanaman  organik  dengan  penerapan  hidroponik  dan  cara  menganalisis usahatani  bagi  para  ibu  rumah  tangga  sebagai  media  pembelajaran  yang  efektif. Kemudian  adalah  metode  diskusi  atau  interaksi  antara  dua  pihak.  Terakhir  yaitu demontrasi,  teknik  pelatihan  dengan  langsung  memberikan  percontohan  untuk masyarakat.  Kegiatan  pengabdian  ini  mendapat  hasil  bahwa  ibu  rumah  tangga  dapat mempraktekkan  budidaya  sayuran  secara  hidroponik  di  pekarangan  rumah  masing- masing  atau  fasilitas  umum  yang  tersedia,  sebagai  sumber  penghasilan  keluarga  dari hasil  penjualan  sayur  hidroponik,  penghijauan  yang  berkelanjutan  tercapai  dan mewujudkan ketahanan pangan pada lingkup rumah tangga.
Kata kunci: Hidroponik, Sayuran, Pemberdayaan Masyarakat

## Abstract
Mojolangu  is  the  largest  village  in  Lowokwaru  District  of  Malang  City  which  consists  of 19  RW  and  115  RT.  Commonly,  the  people  of  this  village  do  not  have  sufficient  land, thus they prefer to optimize environment utilization and management by planting organic plants through hydroponic media. The use of narrow land can realize food security on a household  scale.  The  purpose  of  this  study  is  to  introduce  and  practice  hydroponic planting method to the housewives. This study applies knowledge transfer method which means  sharing  and  giving  practical  training  about  organic  planting  cultivation  through hydroponic  media;  and  farming  analysis  as  an  effective  learning  media  for  the housewives.  Then,  discussion  and interaction  between  the  researcher  and participants are  included.  Last,  the  researcher  demonstrates  the  techniques  to  the  housewives  as participants. The  results  of  this  study  showed  that  the  participants  are  able  to  practice
hydroponic method by planting organic vegetables in their own yard or public green area to  sustain  eco-green  environment,  as  a  source  of  family  income  from  the  sale  of hydroponic  vegetables,  sustainable  greening  achieved  and  realize  food  security  in  the household sphere.
Keywords: Hydroponics, Vegetables, Community Empowerment

## PENDAHULUAN
Peningkatan kesejahteraan masyarakat  merupakan  tujuan  utama dalam menunjang suksesnya pembangunan  pertanian  diantaranya mendayagunakan  lahan  pekarangan secara  intensif.  Hampir  semua  tempat di  Indonesia  dapat  dijumpai  adanya pekarangan, dan
pekarangan merupakan agroekosistem yang sangat baik  serta  mempunyai  potensi  yang tidak kecil dalam mencukupi kebutuhan hidup  masyarakat  atau  pemiliknya, bahkan  kalau  dikembangkan  secara baik  akan  dapat  bermanfaat  lebih  jauh lagi, seperti pendapatan, kesejahteraan masyarakat sekitar,
pemenuhan kebutuhan  pasar  bahkan  memenuhi kebutuhan nasional. Pekarangan  adalah  sebidang
tanah  yang  terletak  langsung  di  sekitar rumah  tinggal,  sekitar  sekolah  ataupun perkantoran yang
kebanyakan berpagar  keliling  dan  memiliki  batas- batas yang jelas, ditanami dengan satu atau  berbagai  jenis  tanaman,  yang digunakan  untuk  keperluan  sehari-hari, diperdagangkan  atau  hanya  sebagai hiasan.  Pekarangan  merupakan  lahan yang  potensial  untuk  dikembangkan menjadi  lahan  pertanian  yang  produktif terutama  untuk  pemenuhan  kebutuhan pangan yang bergizi bagi pemiliknya.
Pekarangan dapat dimanfaatkan untuk menanam berbagai jenis  tanaman.  Penataan  tanaman dipekarangan dapat dilakukan sedemikian  rupa.  Keterbatasan  lahan bukanlah  hal  yang  menjadi  hambatan untuk  mengaktualkan  potensi  nilai ekonomi yang dimilikinya. Lahan tersebut  dioptimalkan  untuk  ditanami tanaman-tanaman dengan nilai ekonomi tinggi seperti tanaman pangan,  tanaman  hias,  tanaman  obat dan  tanaman  penyuplai  oksigen  dalam jumlah besar. Hal yang sama diutarakan  oleh  (Surtinah  dan  Nizar, 2017)  optimalisasi  teras  rumah  dan pekarangan  merupakan  salah  satu bentuk implementasi ketahanan pangan. Perkotaan yang jauh dari sumber  produksi  pangan  juga  menjadi alasan pentingnya pertanian perkotaan. Kesegaran  makanan  yang  tersedia seperti  sayur  dan  buah  mengalami degradasi kualitas dalam perjalanannya. Hal yang bisa dilakukan adalah  memperdekat  akses  terhadap bahan  makanan  tersebut.  Teknologi penanaman  dapat  dilakukan  dengan berbagai cara seperti polibag, hidroponik,  aeroponik,  tabulampot  dan lain-lain. Pernyataan yang sama diutarakan  oleh  (Satya,  Tejaningrum, dan Hanifah, 2017) Tanaman
hidroponik  bisa  dilakukan  secara  kecil- kecilan  di  rumah  sebagai  suatu  hobi ataupun  secara  besar-besaran  dengan tujuan  komersial.  Budididaya  tanaman ini  tidak  memerlukan  lahan  yang  luas,
bisa juga dilakukan di pekarangan atau di  teras  rumah.  Perawatan  hidroponik ini  sangat  mudah,  karena  tumbuhan, tanaman  atau  sayur-sayuran  dapat tumbuh dengan mudah tanpa
menggunakan  tanah,  hanya  dengan talang  air,  botol-botol  kemasan  yang sudah  tidak  terpakai  dan  juga  bisa memanfaatkan  barang-barang  yang sudah  tidak  diperlukan  seperti  ember, baskom  dan  sebagainya.  Salah  satu keunggulan  bercocok  tanam  dengan media hidroponik adalah dapat menghemat  pupuk,  produksi  tanaman lebih  tinggi  dan  kualitas  tanaman  lebih baik. Pemanfaatan pekarangan dengan menanam  sayuran  hidroponik  dapat dilakukan dalam pemenuhan kebutuhan  rumah  tangga  pemiliknya. Menanam  sayuran  di  pekarangan  juga dapat  melestarikan  lingkungan  karena oksigen yang dihasilkan tanaman tersebut. Tanaman yang cocok untuk di budidayakan  secara  hidroponik  adalah sayuran.  Pendapat  yang  sama  juga diutarakan oleh (Handayani et al , 2018)
tanaman yang cocok ditanaman
dengan  teknologi  ini  adalah  tanaman sayuran berdaun seperti selada, bayam,  kangkung  dan  sebagainya, sedangkan tanaman herbal yang cocok dengan  hidroponik  yaitu,  sirih,  jahe, daun  dewa,  dan  tanaman  daun  herbal lainnya.
Hortikultura  merupakan  salah
satu sub sektor pertanian yang strategis dan penting, karena peranannya sebagai pola pangan harapan. Komoditas hortikultura khususnya  sayuran  berperan  penting untuk  keseimbangan  pangan  yang dikonsumsi.  Vitamin  dan  kandungan gizi yang terdapat pada sayuran sangat
bermanfaat,  sehingga  komoditi  harus tersedia setiap saat dalam jumlah yang cukup, mutu yang baik, aman dikonsumsi,  harga  terjangkau,  serta dapat di akses oleh lapisan masyarakat. (Direktorat Jenderal Tanaman Hortikultura, 2016). Tanaman yang diupayakan ditanam secara hidroponik pada pekarangan rumah ibu rumah tangga adalah sawi, selada, dan kangkung. Tanaman sawi mengandung mineral,  vitamin,  protein,  dan  kalori. Bagian  sawi  yang  dimanfaatkan  daun atau  bunganya  sebagai  bahan  pangan (sayuran),  baik  segar  maupun  diolah. Oleh karena itu, tanaman sawi menjadi komoditas  sayuran  yang  berpotensi dan prospektif di usahakan di
Indonesia. (Fitri et al , 2019). Sementara itu tanaman sayuran daun seperti sayur kangkung  merupakan  jenis  komoditi yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi, cepat  panen,  dan  dapat  dibudidayakan dengan  perawatan  yang  sederhana. (Tani’i  &  Kune,  2016).  Selada  adalah komoditas  yang  selalu  dibutuhkan dalam  skala  kecil  maupun  besar. Selada  dikonsumsi  oleh  rumah  tangga dan  juga  usaha  makanan  seperti lalapan,  burger,  dan  lainnya.  Menurut (Cahyono,  2014)  pemasaran  selada terus  meningkat  seiring  dengan  per tumbuhan ekonomi dan jumlah penduduk,  artinya  komoditas  yang dipilih  mempunya  nilai  lebih  terhadap kebutuhan akan sayuran pada masyarakat khususnya masyarakat kota. Roidah (2014) menjelaskan metode  tanam  hidroponik  menjadi alternatif  solusi  bagi  daerah  yang memiliki  lahan  yang  terbatas  dan nantinya dapat menghasilkan
pendapatan.
Kelurahan Mojolangu terdiri dari 19  RW  (Rukun  Warga)  dan  115  RT (Rukun  Tetangga),  yang  merupakan kelurahan terluas di wilayah kecamatan setempat  (Akaibara,  2016)  Umumnya masyarakat  di  wilayah  tersebut  tidak memiliki  lahan  pekarangan  yang cukup luas, sehingga pemanfaatan dan pengelolaan lingkungan dapat dioptimalkan dengan penanaman tanaman organik dengan media hidroponik. Kegiatan ini perlu dilakukan dikarenakan  dalam  rangka  mendukung ketahanan  pangan  pada  saat  pandemi Covid-19  dan  dapat  menambah  nilai secara  ekonomi  untuk  ibu  rumah tangga. Adapun sasaran pemberdayaan  ini  adalah  para  ibu rumah  tangga  di  wilayah  setempat, karena  salah  satu  program  yang  dapat dilaksanakan  oleh  perempuan  dalam upaya peningkatan kesejahteraan keluarga berbasis pertanian kota.  Yaitu program  penanaman  dan  pemanfaatan pekarangan  rumah  sebagai  ladang tanaman organik dengan media hidroponik. Program ini sekaligus menyikapi masalah kelestarian lingkungan disebabkan polusi perkotaan. METODE Metode  yang  akan  digunakan dalam Program Pengabdian Masyarakat Berbasis masyarakat perkotaan adalah : 1.  Metode Transfer ilmu
Metode  ini  dilakukan  dengan  cara menularkan ilmu sekaligus memberikan pelatihan  mengenai  cara  budidaya tanaman  organik  dengan  penerapan hidroponik dan  cara  menganalisis usahatani  bagi  para  ibu  rumah  tangga
sebagai  media  pembelajaran  yang efektif.
2.  Diskusi
Samani  (2012)  menjelaskan  bahwa diskusi adalah proses pertukaran pikiran  (sharing  of  opinion)  antara  dua orang  atau  lebih  yang  bertujuan memperoleh kesamaan pandang tentang sesuatu masalah yang dirasakan dan ingin diselesaikan bersama.  Metode  ini  merupakan  reaksi timbal  balik  dari  responden  (ibu  rumah tangga)  atas  informasi  yang  mereka terima,  diskusi  yang  dimaksud  yaitu responden  (ibu  rumah  tangga)  akan mengajukan suatu pertanyaan- pertanyaan  yang  berkaitan  dengan sesuatu hal yang belum mereka ketahui ataupun  belum  sepenuhnya  mereka pahami. Pada tahap diskusi inilah yang akan  nantinya  diperoleh  hasil  akhir yakni  pemecahan  masalah  atau  jalan keluar dari masalah yang dihapai.
3.  Demonstasi Demonstrasi  adalah  teknik  pelatihan yang dilakukan dengan membuat percontohan yang dapat dilihat
langsung,  yang  diaplikasikan  di  lahan pekarangan masyarakat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN A.  Kegiatan Pengabdian
Metode  yang  digunakan  dalam Program Pengabdian Masyarakat Berbasis  masyarakat  perkotaan  adalah sebagai berikut: 1. Metode Transfer Ilmu Metode  ini  dilakukan  dengan cara menularkan ilmu sekaligus
memberikan  pelatihan  mengenai  cara budidaya  tanaman  hidroponik  dan  cara menganalisis  usahatani  bagi  para  ibu
rumah tangga sebagai media pembelajaran  yang  efektif.  Dari  hasil kegiatan  pengabdian  diketahui  bahwa antusiasme peserta sangat tinggi sekali,  sekalipun  dilakukan  secara daring  (masa  pandemic  covid –  19).
Berdasarkan hasil observasi dan
analisis  kebutuhan  (need  assessment) sebanyak  60  %  peserta  pengabdian menyatakan  masih belum banyak mengetahui tentang pemahaman pemanfaatan  lahan  yang  ada.  Oleh karena  itu,  berdasar  pada  hasil  diatas,
tim  pengabdian  langsung  menyikapi dengan memberikan pendalaman materi  terkait  dasar-dasar  bercocok tanam  hidroponik.  Sebanyak  95% peserta  menyatakan  bahwa  materi yang diberikan sangat menarik sekali.
Gambar  1.  Sosialisasi  kegiatan  melalui media Zoom Meeting.
2. Diskusi Selain  dengan  metode  transfer ilmu,  tim  pengabdian  juga  membuka sesi diskusi secara daring dengan para peserta pengabdian. Dimana salah satu tujuannya adalah untuk menggali sejauh  mana  pemahaman  peserta terhadap  materi  teori  yang  telah dipaparkan oleh tim pengabdian.
3. Demonstrasi Praktek demonstrasi yang dilakukan oleh
tim pengabdian
dilakukan secara daring dengan disertai video tutorial mulai dari persiapan awal merancang  hydroponic  kit,  menyemai benih,  pencampuran  pupuk  (nutrisi) perawatan  hingga  penanganan  pasca panen. Tika (2012) menjelaskan metode  demonstrasi  disebut  juga  yaitu metode learning  by  doing .  Metode  ini diharapkan mampu meningkatkan pemahaman dan keterampilan khalayak  berkaitan  dengan  penerapan hidroponik pada pekarangan ibu rumah tangga.
Gambar  2.  Menyiapkan  kebutuhan hidroponik.
Secara  keseluruhan  kegiatan pengabdian  sudah  berjalan  dengan baik  dan  sesuai  rencana  Sselanjutnya berdasarkan  data  diatas  dipetakan perwakilan peserta yang akan mengikuti kegiatan pengabdian. Penentuan peserta dalam ini disesuaikan  dengan  keterwakilan  pada masing-masing RT. Kegiatan
pengabdian  sempat  terhenti  sejenak dikarenakan  adanya  pandemic  covid 19.
Gambar  3.  Memindahkan  tanaman yang  telah  disemai  dan  menyiapkan nutrisi untuk tanaman.

## B.  Waktu Pengabdian
Kegiatan pengabdian berjalan kurang  lebih  selama  7  bulan  (Mei – Oktober) 2020. Selama kegiatan pengabdian  berlangsung  (masa  covid- 19),  tim  pengabdian  telah  menyiapkan beberapa scenario yang akan diterapkan, termasuk meminimalisir adanya  kontak  fisik  (berdekatan  & berkumpul) sesama peserta pengabdian. 1.  Kegiatan  sosialisasi  awal  yang semula  direncanakan  dilakukan secara  luring,  karena  kondisi masih belum memungkinkan maka oleh tim pengabdian dialihkan menjadi luring. 2.  Tim  Pengabdian  mendesain  / merancang model hidroponik yang  akan  dibuat  (disesuaikan dengan kondisi / lokasi pengabdian). 3.  Tim Pengabdian membuat kesepakatan dengan peserta pengabdian  untuk  melaksanakan
kegiatan  secara  luring  (dengan protocol kesehatan ketat). 4.  Tim Pengabdian melakukan persiapan, mengecheck (penyemaian benih sayuran) yang akan ditanam. 5.  Pelaksanaan pengabdian bersama  masyarakat  Kelurahan Mojolangu. 6.  Penyerahanperangkat  hydroponic kit  kepada masyarakat  Kelurahan Mojolangu.
C.  Peserta
Peserta  pengabdian  terdiri  dari warga  sekitar  kelurahan  Mojolangu, sebanyak  25  Ibu-ibu  yang bedomisili  di Kelurahan Mojolangu Kota Malang. D.  Indikator Keberhasilan Adapun indikator keberhasilan dalam kegiatan pengabdian masyarakat  berbasis  pertanian  kota sebagai berikut: a)  Para peserta secara keseluruhan  mampu  melakukan kegiatan bercocok tanam dengan media hidroponik. b)  Para peserta mampu menganalisis biaya, penerimaan,  dan  keuntungan dalam berusahatani dengan media hidroponik.
Gambar 4.  Hasil hidroponik yang diusahakan oleh masyarakat
Gambar 5.  Instalasi hidroponik yang dimiliki oleh masyarakat Mojolangu

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan  pengabdian  masyarakat  di Kelurahan  Mojolangu  Kota  Malang. maka  dapat  disimpulkan  antara  lain:  1) Kegiatan ini secara umum telah mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan  mitra  tentang  teknologi bercocok tanam hidroponik. 2) Masyarakat sasaran memberikan tanggapan  yang  sangat  baik  terhadap
pelaksanaan kegiatan dengan berpartisipasi  dan  mengikuti  kegiatan dengan sebaik-baiknya. DAFTAR PUSTAKA Akaibara.  (2016).  Profil  Kelurahan Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Retrieved November 9, 2020, from https://ngalam.co/2016/05/09/profil -kelurahan-mojolangu-kecamatan- lowokwaru-kota-malang/ Cahyono,  B.  (2014). Teknik  Budidaya Daya  dan  Analisis  Usaha  Tani Selada . Semarang: CV.Aneka Ilmu. Fitri,  A.,  Harianto,  H.,  &  Asmarantaka, R. W. (2019). Analisis Pendapatan Usahatani  Sawi  Pola  Kemitraan dan  Non  Mitra  di  Kecamatan Megamendung  Kabupaten  Bogor Jawa  Barat. Journal  of  Food System & Agribusiness , 2 (2). Handayani,  F.,  Sapri,  &  Kadri  Ansyori, A.  (2018).  Pelatihan  Budidaya Sayur  Organik  dan  Tanaman Herbal  Organik  Berbasis  Teknik Hidroponik. Jurnal Abdimas Mahakam , 2 (2), 57 –64. Direktorat Jenderal Tanaman Hortikultura. (2016). Data Produksi Hortikultura Indonesia Tahun 2011- 2015 . Jakarta. Roidah,  I.  S.  (2014).  Pemanfaatan Lahan Dengan Menggunakan Sistem Hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO Tahun , 1 (2), 43 –50. Samani,  M.  (2012). Konsep  dan  Model Pendidikan  Karakter .  Bandung: Remaja Rosdakarya. Satya,  M.  T.,  Tejaningrum,  A.,  & Hanifah. (2017). Manajemen
Usaha Budidaya Hidroponik. Jurnal  Dharma  Bhakti  Ekuitas , 01 (02), 2528 –2190.
Surtinah,  S.,  &  Nizar,  R.  (2017). Pemanfatan  Pekarangan  Sempit Dengan  Hidroponik  Sederhana  Di Pekanbaru. Jurnal  Pengabdian
Kepada Masyarakat , 23 (2), 274. Tani’i, O., & Kune, S. J. (2016). Analisis Pendapatan Usahatani Sayur Kangkung  di  Kelurahan  Bansone, Kecamatan Kota Kefamenanu, Kabupaten  Timor  Tengah  Utara. Agrimor , 1 (04), 72 –74. Tika,  I.  N.  (2012).  IbM  Untuk  Petani Anggur di Desa Dencarik, Kecamatan  Banjar.  Buleleng  Bali.
Jurnal  Widya  Laksana , 1 (1),  23 – 35.