Abstrak — Fenomena  UMKM  dapat  dilihat  pada  kampung- kampung  di  Surabaya,  salah  satunya  adalah  kampung  Genteng Candirejo.  Identitas  Genteng  sebagai  Pusat  Oleh-oleh  Surabaya menjadikan  kawasan  ini  memiliki  potensi  untuk  mewadahi  dan menjadi pertahanan UMKM Surabaya. Redesain Pasar Genteng menjadi  respon  arsitektural  dalam  perencanaan  keberlanjutan UKM Surabaya. Redesain Pasar Genteng dalam perancangan ini menggunakan  metoda  penggabungan  fungsi  bangunan/ Mixed Use .  Yaitu  dengan  memaksimalkan  fungsi  komersial  yang dihubungkan  dengan  fungsi  penunjang  untuk  keberlanjutan UMKM Surabaya. Pendekatan yang digunakan ialah Pendekatan  Kontekstual  sebagaimana  perancangan  merupakan respon dari konteks kampung UMKM sekitar. Selain itu konsep Mix  Use  digunakan  sebagai  pendekatan  Urban  Katalis  untuk memaksimalkan  fungsi  bangunan  sekaligus  sebagai  ikon/ landmark kawasan. Hasil dari rancangan merupakan Pasar yang memunculkan  fungsi-fungsi  baru  dengan  mempertahankan fungsi  yang  sudah  ada.  Rancangan  juga  memperbaiki  aspek kenyamanan pasar dari desain yang sebelumnya.
Kata  Kunci — UMKM,  Redesain  Pasar, Mixed  Use ,  Kontekstual, Urban Katalis.

## I. PENDAHULUAN
EKTOR  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) merupakan salah satu bagian penting dalam perekonomian  dan  pembangunan  nasional.  Mengingat UMKM  sebagai  penggerak  perekonomian  dan  pembangunan nasional  maka  perlu  dilakukan  strategi  dalam  upaya pemberdayaan  pada  sektor  tersebut. Kota  Surabaya  tercatat sebagai  kota  yang  paling  lama  melaksanakan  program perbaikan  kampung  di  Indonesia.  Sejak  beberapa  tahun  ini karena  kelembagaan  di  kampung  umumnya  sudah  semakin baik pelaksanaan KIP selanjutnya ditekankan pada pengembangan  sumber  daya  manusia  dalam  bentuk pengembangan  kampung  unggul  dengan  berbagai  jenis produk UKM home industry [1].
Permasalahan  yang  akan  diangkat  adalah  bagaimanakah fenomena UMKM meningkatkan ekonomi rakyat. Apa wadah arsitekturaal  yang  sesuai  sebagai  respon  Kampung  UMKM yang membutuhkan rencana keberlanjutan jangka panjang ?
Bagaimana  mewadahi  potensi  produk  kampung  unggulan dengan  keterkaitannya  terhadap  pemukiman  warga  yang berperan sebagai household based enterprise , serta pengembangan  ketrampilan  pemeran  dalam  ber  UMKM  dan
berinovasi mengolah produk baru.
Gambar 1. Peta Kelurahan Genteng .
Dengan  berubahnya  wajah  kampung  Genteng  Candirejo yang  bernilai  ekonomis  dan  memiliki  identitas  baru  sebagai kampung  UMKM  dapat  dikaitkan  dengan  keberadaan  Pasar Genteng  serta  Identitas  Genteng  sebagai  pusat  oleh  oleh Surabaya.  Dari  ketiga  variable  identitas  Genteng  tersebut yaitu: kampung Candirejo, Pasar Genteng dan Pusat oleh-oleh Surabaya, perancang memiliki tujuan untuk mengintegrasikan berbagai  potensi  tersebut  dengan  meredisain  Pasar  Genteng sebagai  fokusan  rancangan  sebagai  respon  dari  fenomena lingkungan  sekitar  agar  saling  memberi  dampak  positif  baik dari segi ekonomi, sosial, budaya dan lingkungan.
Tujuan  dari  perancangan  Re-desain  Pasar  Genteng  ialah :Pasar  yang  memiliki  nilai  lebih  dari  sekedar  pasar  pada umumnya  ,  tanpa  menghilangkan  ciri  karakter  pasar tradisional.  Pasar  yang  berkemampuan  bekerjasama  dalam pengadaan  atau  produksi  dengan  pihak  atau  pelaku  bisnis lainnya;Pasar  yang  berkemampuan  membiayai  pemeliharaan dan  perawatan  secara  mandiri;  Pasar  yang  berkemampuan menarik  pengunjung/turis  dari  kota-kota  lain:  Rencanakan pasar  tradisional,  yang  dapat  bergabung  dengan  fungsi  lain agar  dapat  menarik  kaum  muda  perkotaan/  sebagai  urban katalis;  Dalam  konsep  perancangan  Redesain  Pasar  Genteng ini memiliki tiga fokusan kriteria rancang yaitu :Kenyamanan Bangunan, komunikasi dan Interaksi, keunikan Desain
Redesain  Pasar  Genteng  dalam  perancangan  ini  bukan sekedar  memperbaiki  kondisi  pasar  namun  juga  memiliki tujuan  menambahkan  nilai  tambah  pada  Pasar.  Bangunan dirancang  dengan  memunculkan  fungsi-fungsi  baru  yang dapat  mendukung  rencana  keberlanjutan  dari  eksistensi  Pasar

## Redesain Pasar UMKM dengan Pendekatan Kontekstual
Hertrisna Ayu Dahlima dan Andy Mappajaya
Departemen Arsitektur, Fakultas Arsitektur Desain dan Perencanaan, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) e-mail : mappajaya@arch.its.ac.id
S
Genteng kedepan.
Gambar 2. Profil UMKM Indonesia .
Gambar 3. Permasalahan UMKM .
Gambar 4. Respon arsitektural.
Gambar 5. Program ruang.
Gambar 6. Metoda desain Bernard Tschumi .
Fungsi  bangunan  merupakan  bangunan  Pasar  dengan konsep  mix  use,  selain  pasar  tradisional  sebagaimana umumnya  diantaranya  terdapat  sentra  UKM  produk-produk lokal  ,  Pasar  Khusus  yang  menjual  hasil  dari  UKM  sekaligus memunculkan fungsi-fungsi baru berupa pusat pelatihan ukm, coworking  space,  dan  penginapan  untuk  pelaku  bisnis  UKM. Fungsi-fungsi  baru  dimunculkan  sebagai  nilai  tambah  dari Pasar  Genteng  yang  memiliki  potensi  menjadi  pusat pengembangan produk UKM Surabaya.

## II. METODA PERANCANGAN
Pendekatan  desain  yang  akan  menjadi  fokusan  dalam redesain  Pasar  Genteng  ini  menggunakan  pendekatan kontekstual,  sesuai  dengan  tujuan  perancang  yang  ingin mengintegrasikan Pasar  Genteng dengan kondisi dan keadaan terkini  terkait  lingkungan  sekitar  yaitu  adanya  fenomena kampung UMKM yang sedang berkembang dan membutuhkan rencana keberlanjutan.
Arsitektur  kontekstual  adalah  sebuah  metode  perancangan yang  mengkaitkan  dan  menyelaraskan  bangunan  baru  dengan karakteristik  lingkungan  sekitar.  Dengan  pemahaman  bahwa
arsitektur  kontekstual  sebagai  arsitektur  yang  memenuhi konteks,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  definisi  yang terangkum  arsitektur  kontekstual  adalah  arsitektur  yang  hadir dengan  memperhatikan  dan  memadukan  elemen-elemen  yang ada  disekitar  (fisik  maupun  non-fisik)  sehingga  memberikan makna  bagi  linkungan  sekitar  sebagai  suatu  kesatuan  ruang [2].
Salah  satu  tujuan  dari  perancangan  ini  ialah  menghadirkan karakter  dari  Pasar  Genteng  sendiri  yang  menggunakan pendekatan  kontekstual  yaitu  konteks  isu  ciri  khas  Surabaya. Sehingga  dibutuhkan  suatu  metoda  untuk  menghadirkan makna  dalam  bangunan  yang  diharapkan  dapat  memberikan karakter tersendiri dari Pasar Genteng.
Metode yang digunakan dalam menghadirkan makna dalam arsitektur  dapat  menggunakan  teori  Semiotika.  Semiotika (semiotics) berasal dari bahasa Yunani “ semeion ” yang berarti tanda.  Tanda-tanda  tersebut  menyampaikan  suatu  informasi sehingga  bersifat  komunikatif,  mampu  menggantikan  suatu yang  lain  (stand  for  something  else)  yang  dapat  dipikirkan atau dibayangkan [3].
Metoda  program  ruang  yang  digunakan  merupakan  suatu metoda  desain  yang  menerapkan  prinsip  fleksibilitas  ruang
dan  waktu.  Prinsip  Fleksibilitas  ruang  dan  waktu  digunakan dalam  merancang  kebutuhan  umum  dari  definisi  ruang  pasar itu  sendiri  sekaligus  sebagai  respon  dari  fenomena  konteks lingkungan  sekitar  yang  diamati.  Dalam  perancangan revitalisasi  Pasar  Genteng  akan  memungkinkan  fungsi  ruang baru  selain  pasar  yang  terintegrasi  dengan  konteks  kampung UMKM  yang  berkembang  disana.  Metoda  yang  digunakan menggunakan  teori  programming  Bernard  Tscumi  yaitu  teori disjunction.  Teori  disjunction  menghadapkan  arsitektur  pada ketidakjelasan  ruang  dan  kegunaannya.  Hal  yang  sangat bertolak belakang pada ideologi arsitektur klasik dan modern, dimana  arsitektur dianggap sebagai sesuatu  yang stabil, solid, dan landasan untuk menciptakan suatu bentuk yang permanen.

## III. HASIL PERANCANGAN
Gubahan  massa  merupakan  keputusan  desain  berdasar konteks  fungsi  serta  kenyamanan.  Pada  tumpukan  massa bawah  merupakan  area  market  ,  sedangkan  kedua  massa lainnya  pada  bagian  atas  merupakan  area  fungsi  lain,  berupa pusat pelatihan UMKM, Coworking Space dan penginapan.
Dalam merespon konteks pasar basah yang berada di lantai dasar,  maka  disediakan  parker  motor  pada  bagian  depan  site. Terdapat  offset  lahan  dari  massa  bangunan  sebagai  ruang untuk loading barang melalui belakang. Selain itu TPS berada pada  ujung  timur  belakang  agar  tidak  mengganggu  aktivitas jalan samping.
Metode  semiotic  diterapkan  dalam  penggunaan  ornamen anyaman  yang  dapat  dimaknai  dari  symbol  keuletan  UMKM itu  sendiri.  Sebagaimana  bangunan  merupakan  respon  dari konteks  UMKM.  Tangga  darurat  selain  berfungsi  sebagai
fungsi  utamanya,  juga  digunakan  sebagai  elemen  fasad. Sehingga  integrasi  antara  aspek  fungsi  dan  estetika  terlihat pada bangunan Pasar Genteng.
Area  foodcourt  outdoor  yang  terdapat  di  lantai  5    dengan penghawaan alami. Berdasar survey pengamatan pada lantai 4 sudah mendapatkan angin yang cukup kencang. Terdapat pada lantai  5  sehingga  mudah  dijangkau  dari  area  market  lantai bawah maupun area pusat pelatihan lantai atas.
Terdapat lobby pemisah antara fungsi ruang penginapan dan fasilitas  kelas  pelatihan  UKM  maupun  coworking  space. (gambar).
Coworking  Space  semaksimal  mungkin  memanfaatkan pencahayaan  alami,  untuk  mencapai  kenyamanan  visual. Untuk mencapai produktifitas pengguna ruangan, kenyamanan visual  dan  suhu  ruangan  diutamakan  pada  fungsi  ruang  ini. Sehingga penghawaan ruang menggunakan AC.
Sirkulasi  sirkular  dengan  konsep  atrium,  memiliki  banyak keuntungan  bagi  kenyamanan  pengunjung.  Kemudahan menjangkau  semua  kios  serta  kenyamanan  visual  saat berbelanja.
Berdasarkan Satuan Ruang Parkir (SRP) pusat perdagangan /100m2  ,  maka  didapat  total kebutuhan  parker  Pasar  Genteng memerlukan  minimal  60  unit  mobil  harus  tertampung  dalam bangunan.  Sehingga  dibutuhkan  2  basement  untuk  memenuhi seluruh kebutuhan parker.
Sistem  penghawaan  pada  lantai  dasar  yang  merupakan fungsi  pasar  basah  ,  menggunakan  penghawaan  alami. Sedangkan penghawaan untuk kios, ruko, dan aktivitas fungsi lain  menggunakan  penghawaan  AC.  Sedangkan  untuk  area foodcourt lt 5 , berupa teras kota dengan konsep terbuka.
Gambar 7. Metoda semiotic.
Gambar 8. Gubahan massa.
Gambar 9. Site plan.
Gambar 10. Ornamen fasad.
Menggunakan  system  struktur  plat  kolom  balok  dengan bentang  lebar  antar  kolom  10m.  Bentang  yang  luas  ini  untuk memaksimalkan  fungsi  ruang  serta  kenyamanan  sirkulasi  di dalam  ruang.  Struktur  atap  menggunakan  atap  melengkung dengan  struktur  rangka  baja.  Terdapat  shaft  pada  tiap  kamar penginapan  yang  akan  disalurkan  horizontal  pada  shat  utama berdekatan dengan restroom.
Sebagian  besar  fasad  bangunan  merupakan  elemen  kaca  , dengan  jenis  kaca  tergantung  kebutuhan  dan  fungsi  ruang. Untuk  ruang  dengan  fungsi  pasar  dan  fasilitas  umum menggunakan kaca jenis laminated yang memiliki kemampunan  uv  protection.  Sedangkan  untuk  fungsi kebutuhan  ruang  penginapan  dibutuhkan  kaca  dengan  jenis double  glass  yang  memiliki  kelebihan  kedap  suara  dan  dapat menjaga kestabilan suhu.
Pengamat  akan  merasakan  kesan  ruangan  yang “ ramai  tapi teratur ” dikarenakan  batang-batang  space  frame  yang  saling- silang  sengaja  diekspos  dan  menjadi  elemen  estetika  utama. Dengan demikian warna yang dihadirkan hanya elemen warna monokrom  hitam  dan  putih  saja  untuk  menyederhanakan keramaian dari batang-batang space frame. (Gambar 7)

## IV. KESIMPULAN
Redesain pasar Genteng merupakan respon dari isu UMKM yang  diamati  penulis.  Dalam  perancangan  ini  digunakan pendekatan  kontekstual  yang  diwujudkan  dalam  penentuan setiap  keputusan  desain.  Terkait  bagaimana  mencapai  tujuan yang  merujuk  pada  isu  maupun  dalam  menangani  masalah yang ada pada pasar itu sendiri. Selain pendekatan kontekstual
dibutuhkan pendekatan lain yang mendukung untuk mencapai tujuan desain, dalam hal ini penulis menggunakan pendekatan urban  catalys  dimana  pasar  genteng  ini  diharapkan  dapat menjadi penggerak aktivitas  urban bagi  warga  kota.  Aktivitas urban ini tentu  saja berkaitan dengan isu UMK  yang  menjadi fokusan penulis. Dalam desain ini diwujudkan penulis dengan penambahan  fungsi  penggerak  aktivitas  urban  ialah, terdapatnya  gallery  UKM,  coworking  space  dan  pusat pelatihan  UKM.  Untuk  mencapai  tujuan  redesain  Pasar Genteng ini digunakan metoda pemograman Bernard Tschumi tentang  teori  disjunction.  Dimana  sebuah  fungsi  bangunan dapat  dikombinasikan  dengan  fungsi-fungsi  yang  lain.  Selain itu, salah satu tujuan desain yang lain ialah menjadikan Pasar Genteng  sebagai  ikon  dan  Landmark  kawasan  UKM Surabaya. Pada rancangan ini diwujudkan dengan menggunakan  metode  semiotic,  yaitu  dengan  memberikan makna  pada  bangunan,  baik  dalam  fisik  maupun  fungsi. Metode  ini  diwujudkan  dengan  tampilan  fasad  yang
Gambar 11. Teras kota.
Gambar 12. Lobby .
Gambar 13. Coworking space. Gambar 14. Interiro pasar.
Gambar 15. Sirkulasi pasar.
menganyam  yaitu  memiliki  symbol  dan  makna  dari  keuletan UMKM.  Semiotic dalam pewujudan fungsi ialah terdapatnya teras kota pada bangunan sebagai landmark kawasan.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]
Pemerintah  Kota  Surabaya, Kampung  Surabaya  Menuju  Abad  21, Kajian Penataan dan Revitalisasi Kampung di Surabaya . 2012.
[2] Y.  F.  Limpong  and  J.  Van  Rate, “ Arsitektur  kontekstual  dengan pendekatan site dan budaya. ” .
[3]
B.  Tschumi, Architecture  and  Disjunction .  England:  MIT  Press, 1996.