Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut ( Amaranthus hybridus , L.) Pada Tanah PMK
Nining Sri Sukasih dan  Suciana Susanti Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang email: niningskasih@gmail.com
Abstrak: Tanah  PMK  dikenal  dengan  tanah  ultisol  yang  memiliki  beberapa kekurangan  seperti  pH  rendah,  bahan  organik  rendah,  unsur  hara  rendah  serta kandungan  Al  dan  Fe  yang  tinggi  sehingga  menghambat  penyerapan  hara.  Agar dapat diusahakan maka pemberian MOL rebung dapat memperbaiki struktur tanah dan menambah unsur hara. Membaiknya struktur tanah dan tersedianya unsur hara menyebabkan tanaman bayam tumbuh dan berproduksi dengan baik. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  peranan    MOL  rebung  dalam  meningkatkan    hasil bayam cabut pada tanah PMK. Penelitian ini dilakukan dengan metode percobaan lapangan.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Kelompok    dengan    MOL  rebung  sebagai  perlakuan    yang  terdiri  dari  5  (lima) taraf dan lima ulangan  yaitu: tidak diberi MOL rebung (M 0 ), 15 ml MOL rebung (M 1 ), 30 ml MOL rebung (M 2 ), 45 ml MOL rebung (M 3 ), dan 60 ml MOL rebung (M 4 ).  Hasil  penelitian  diketahui  bahwa  Pemberian  MOL  rebung    berpengaruh terhadap  hasil  bayam  cabut  pada  tanah  PMK,  yang  ditandai  dengan  berat  segar tanaman.  Pemberian  60  ml  MOL  rebung  menghasilkan  hasil  bayam  cabut  yang tertinggi pada tanah PMK, rata-rata 40,70 gram per tanaman.
Kata Kunci : Rebung, MOL, hasil, bayam cabut

## PENDAHULUAN
Bayam  cabut  ( Amaranthus hybridus ,  L.)  merupakan  salah  satu jenis sayuran yang banyak memberikan  manfaat  bagi  kesehatan di  antaranya  dapat  memberikan  rasa dingin dalam
perut, dapat memperlancar pencernaan dan banyak  mengandung  vitamin  A, vitamin  C  serta  banyak  mengandung garam-garam  mineral  yang  penting seperti  kalsium,  fosfor,  dan  besi untuk  mendorong  pertumbuhan  dan
menjaga
kesehatan
(Sunaryono,2003:154). Menurut Wijaya,  dkk.  (2014:2),  tanaman bayam dipromosikan sebagai sayuran yang  berfungsi  ganda  yaitu  sebagai pemenuhan  gizi  dan  pendapatan ekonomi  masyarakat,  bayam  juga mengandung  riboflamin  dan  asam folik  yang  merupakan  unsur  penting vitamin  B  kompleks,  asam  amino dan thiamin.
Pada prinsipnya membudidayakan  tanaman  bayam PIPER No.28 Volume 15 April 2019 77
tidak  terlalu  rumit  karena  dapat tumbuh  disemua  jenis  tanah,  tetapi untuk mendapatkan hasil yang tinggi hal  yang  harus  diperhatikan  adalah ketersediaan unsur hara dalam tanah. Unsur  hara  yang  cukup  hanya diperoleh pada tanah yang subur dan banyak bahan organik, kondisi tanah seperti ini tidak diperoleh pada tanah PMK  karena  tanah  ini  banyak mengandung  Al  dan  Fe  dan  bahan organiknya  rendah.  Agar  diperoleh pertumbuhan  dan  hasil  bayam  yang memiliki nilai ekonomi tinggi tanaman  perlu  diberi  pupuk,  salah satunya  adalah  dengan  memberikan
bahan organik cair
yang
mengandung mikroorganisme seperti Mol rebung.
MOL  rebung  mengandung unsur hara K, Mg dan S yang sangat diperlukan  oleh  tanaman  dalam pertumbuhan  dan  hasil  (Susetya,
2011:1). MOL juga dapat memperkaya unsur hara tanah, berperan sebagai perbaikan sifat fisik tanah,  tata  ruang  udara  tanah, mempertinggi daya ikat tanah terhadap  zat  hara  sehingga  tidak mudah larut oleh air hujan.
Pemberian  MOL  rebung  pada  tanah
PMK  dirasakan  sangat  cocok  karena bahan dasarnya adalah bahan organik yang dapat membantu menggemburkan tanah, dan menambah bahan organik tanah serta menyediakan unsur
hara.
Membaiknya  kondisi  tanah  terutama fisik  tanah  akan  mempengaruhi  akar tanaman  bayam  dapat  berkembang dengan baik dalam menyerap air dan unsur hara dalam tanah.
Tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  peranan  MOL rebung  dalam  meningkatkan  hasil tanaman  bayam  cabut  pada  tanah PMK

## METODOLOGI PENELITIAN Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan
dengan metode eksperimen lapangan,  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK).  Faktor perlakuan dalam penelitian ini adalah MOL  rebung    yang  terdiri  dari  5 (lima)  taraf  dan  lima  ulangan.  Lima taraf  perlakuan  yang  dimaksud sebagai  berikut  :  M 0  = tidak  diberi MOL  rebung  ,  M 1  = 15  ml  MOL rebung  ,  M 2 =    30  ml  MOL  rebung
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut
( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK
,M 3 = 45 ml MOL  rebung dan M 4 = 60 ml MOL rebung
Jumlah
keseluruhan pengamatan  adalah  yaitu  5  taraf MOL  rebung  x  5  ulangan  x  16 tanaman  =  400  tanaman  percobaan. Tanaman  pengamatan  diambil  4 tanaman dari tiap petakan percobaan, sehingga  didapat  5  taraf  MOL rebung  x  5  ulangan  x  4  tanaman  = 100 tanaman pengamatan.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  :  benih  bayam, rebung,  gulamerah,  air  beras  , furadan 3G,  pupuk kandang kotoran ayam.  Alat-alat  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  parang
dan cangkul, ember plastik , saringan ,  handsprayer,  kamera,  alat  tulis, timbangan  digital,  jarum  suntik printer, penggaris .

## Waktu dan tempat penelitia
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada Desember    sampai  Maret  2019. Tempat pelaksanaan penelitian adalah Desa Baning Kota Kecamatan Sintang Kabupaten Sintang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian Berat Segar
Rerata  pengamatan  terhadap berat  segar  tanaman  bayam  cabut dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1.Reratap engamatan MOL Rebung Terhadap  Berat Segar Per Tanaman(g)
Perlakuan Ulangan Jumlah  Rerata I II III IV V M 0 18,25 24,25 32,25 22,00 28,50 125,25 25,05 M 1 18,00 21,00 27,25 23,50 39,25 129,00 25,80 M 2 20,50 19,00 37,50 26,25 35,00 138,25 27,65 M 3 26,25 26,75 48,25 26,50 29,00 156,75 31,35 M 4 43,75 47,50 36,00 40,00 36,25 203,50 40,70 Total 126,75 138,50 181,25 138,25 168,00 752,75 30,11
Sumber: Data pengamatan, 2018.
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut
( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK
Data hasil pengamatan tersebut selanjutnya dianalisa dengan menggunakan Analisa Sidik Ragam yang disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Analisis Sidik Ragam MOL Rebung terhadap Berat Segar Per Tanaman (g)
SK DB JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Ulangan 4 421,98 105,50 2,38 tn 3,01 4,77 Perlakuan 4 819,58 204,90 4,63 * 3,01 4,77 Galat 16 708,82 44,30 Total 24 1950,39 kk = 22,11%
Sumber: Hasil analisis data, 2018. Keterangan: tn  = pengaruh tidak nyata pada taraf 95%
* = pengaruh nyata pada taraf 95% Hasil analisis data menunjukkan bahwa perlakuan MOL rebung  berpengaruh  sangat  nyata terhadap berat segar tanaman.
Langkah  selanjutnya  dilakukan  Uji
BNJ  yang  hasil  perhitungannya ditampilkan dalam Tabel 3.
Tabel 3. Uji BNJ MOL Rebung Terhadap Berat Segar PerTanaman (g)
Perlakuan Rerata Beda M 0 25,05 a - M 1 25,80 a 0,75 tn - M 2 27,65 ab 2,60 tn 1,85 tn - M 3 31,35 b 6,30 * 5,55 * 3,70 tn - M 4 40,70 c 15,65 ** 14,90 ** 13,05 ** 9,35 ** BNJ 0,05 = 5,39 BNJ 0,01 = 6,91
Sumber: Hasilanalisis data, 2018. Keterangan: tn = beda tidak nyata pada taraf 95% *   = beda nyata pada taraf kepercayaan 95%
**  = beda nyata pada taraf 99%
Nilai yang tertera dalam tabel yang disertai dengan huruf sama menunjukkan tidak beda nyata pada taraf kepercayaan 95%
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut ( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK
Hasi  luji  BNJ  seperti  yang terlihat  dalamTabel  3,  diketahui bahwa berat segar tanaman mengikuti  taraf  pemberian  MOL Rebung. Semakin tinggi dosis diberikan  maka  semakin  tinggi  juga berat segar tanaman bayam cabut.

## Pembahasan
Hasil  analisa  data  diketahui bahwa  pemberian  MOL  rebung berpengaruh  nyata  terhadap  berat segar  tanaman.  Menurut  Salisbury dan Ros (2005) berat basah merupakan  total  berat  tanaman  yang merupakan  hasil  aktivitas  metabolik tanaman.
Pemberian  MOL  rebung  60 ml  menghasilkan  berat  tanaman
tertinggi disebabkan karena kandungan mikroorganisme dan senyawa  fitohormon  yang  terdapat didalam  MOL  rebung.  Menurut
Mulyono (2015) MOL rebung bambu mengandung senyawa giberelin untuk pertumbuhan vegetatif.  Giberelin  memiliki  fungsi utama yaitu mendorong perkembangan  biji,  perkembangan kuncup  dan  perpanjangan  batang
dan  pertumbuhan  daun  mendorong pembungaan mempengaruhi pertumbuhan dan diferensiasi akar.
Sari,  dkk  ( dalam Sukasih) menyatakan  bahwa  salah  satu  zat pengatur  tumbuh  yang  dihasilkan oleh  mikroba  dalam  MOL  adalah auksin dan sitokinin. Sitokinin berfungsi  merangsang  pembelahan sel,  merangsang  pembentukan  tunas pada  batang  maupun  pada  kalus, menghambat  efek  dominansi  apikal, dan mempercepat pertumbuhan memanjang.  Bertambahnya  jumlah sel pada tanaman pada percobaan ini diduga  menyebabkan  berat  tanaman menjadi  lebih  baik  dibandingkan dengan  tanaman  yang  tidak  diberi MOL  rebung.  Wattimena  (1988), auksin akan meningkatkan kandungan zat organic dan anorganik di  dalam  sel.  Selanjutnya  zat-zat tersebut akan diubah menjadi protein,  asam  nukleat,  polisakarida, dan  molekul  kompleks  lainnya. Senyawa-senyawa tersebut akan membentuk  jaringan  dan  organ, dengan demikian berat basah tanaman meningkat.
Meningkatnya  berat  segar tanaman sebagai akibat dari PIPER No.28 Volume 15 April 2019
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut
( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK
pengaruh  pemberian  MOL  rebung juga  diduga  karena  ketersediaan  dan serapan  unsure  hara  yang  diperlukan oleh tanaman menjadi tersedia seperti  karbohidrat,  protein  dan lipida.    Senyawa-senyawa  tersebut berperan  dalam  pembentukan  organ- organ tanaman. Seperti dikemukakan oleh  Harjadi  (1995)  bahwa  hasil metabolisme  (karbohidrat,  protein dan lipida) digunakan tanaman untuk keperluan pembentukan
dan
pembesaran sel tanaman. Selanjutnya dijelaskan oleh Dwidjoseputro (1992)  bahwa  tanaman  akan  tumbuh subur  dan  memberikan  hasil  yang baik jika unsure hara yang dibutuhkannya tersedia dalam jumlah cukup dan seimbang.

## KESIMPULAN DANSARAN
Kesimpulan
Hasil analisa data pada
percobaan  ini  diambil  kesimpulan sebagai berikut:
1. Pemberian
MOL rebung
berpengaruh  tidak  nyata  terhadap pertumbuhan,  tetapi  berpengaruh nyata  terhadap  hasil  bayam  cabut pada  tanah  PMK,  yang  ditandai dengan berat segar tanaman.
2. Pemberian  60  ml  MOL  rebung menghasilkan  hasil  bayam  cabut yang  tertinggi  pada  tanah  PMK, rata-rata 40,70 gram per tanaman.

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian ini disarankan untuk:
1. Memberikan  MOL  rebung  dalam budidaya  bayam  cabut  karena pertumbuhan  dan  hasil  meningkat yang  terlihat  pada  berat  segar tanaman.
2. Meningkatkan  hasil  bayam  cabut pada  tanah  PMK  dapat  diberikan 60 ml MOL rebung.

## DAFTAR PUSTAKA
Arinong  AR,  Lasiwua  CD.  2011. Aplikasi  Pupuk  Organik  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan
Produksi Tanaman Sawi .
Jurnal  Agrisistem  7(1):  47- 54.
Ariyanto.  2008. Analisis  Tata  Niaga Sayuran Bayam . Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Badan  Pusat  Statistik  Kalimantan
Barat. 2017. Kalimantan Barat  Dalam  Angka  Tahun 2017 . Pontianak: BPS
Kalimantan Barat.
Bandini.  2002. Budidaya  Bayam .
Jakarta: Penebar Swadaya.
PIPER No.28 Volume 15 April 2019
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut
( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK
Bucman, H.O., Brady, N.C. terjemahan  Soegiman.  1982. Ilmu  Tanah .  Jakarta:  Bhatara Karya Aksara.
Dinas Pertanian Kabupaten Jombang. 2010. Panduan Pembuatan  Mikroorganisme Lokal . Dinas Pertanian
Kabupaten Jombang.
Dwidjoseputro,  D.  1992. Pengantar Fisiologi  Tumbuhan .  Jakarta: PT. Gramedia
Pustaka Utama.
Fazria,  M.  A.  2011. Pengukuran  Zat Besi  Dalam  Bayam  Merah Dan  Suplemen  Penambah Darah  Serta  Penanganan Terhadap Peningkatan Hemoglobin  Dan  Zat  Besi Dalam  Darah .  Universitas
Indonesia, Depok. Gadner,  F.P.,  R.B.  Pearce.,  dan  R.L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya . Diterjemahkan  oleh  Herawati Susilo dan Subiyanto. Jakarta: Universitas Indonesia Press. Hadisoeganda,  A.  W.  W.  1996. Bayam  sayuran  penyangga petani di Indonesia .
Monograft No. 4, Bandung.
Hardjadi.  S.S.  1991. Pengantar Agronomi .  Jakarta:  Gramedia Pustaka Utama.
Hardjowigeno,  S.  1992. Klasifikasi Tanah dan Pedogenesis . Jakarta: Akademika Presindo.
Hardjowigeno,  S.  2003. Ilmu  Tanah . Jakarta: Akademika Presindo. Lindung. 2015. Teknologi Mikroorganisme  EM4  dan MOL .  Jambi:  Balai  Pelatihan Penyuluhan Jambi. Lingga, P. 1995. Petunjuk Penggunaan  Pupuk .  Jakarta: Penerbit Swadaya.
Peranan Mol Rebung Dalam Meningkatkan Hasil Tanaman Bayam Cabut ( Amaranthus hybridus, L.) Pada Tanah PMK