Pemanfaatan Ruang Akuakultur Potensial melalui Diseminasi Teknologi  Budidaya  Metode  Vertikal  untuk  Meningkatkan Kapasitas Pembudidaya dan Produksi Rumput Laut di Pesisir Desa Ujung Baji Kabupaten Takalar
Nursidi 1 , Heriansah 2 , Fathuddin 2 , Nur Fajriani Nursida 2 1 Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan 2 Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa Makassar E-mail: nursidilatif@gmail.com
Article History: Received: March 25 th 2021 Revised: April 27 th 2021 Accepted: May 30 th 2021 Abstract: Gracillaria  changii  is  a  high-value  seaweed cultivated  by  the  community  on  the  seashore  of  Ujung Baji  Village  in  Takalar  Regency.  This  cultivation  has become the local community's primary source of income, yet production and productivity are still inadequate. To address the issue, this technology dissemination aims to give  cultivators  with  information  and  abilities  in  using the  vertical  method  of  cultivation  to  boost  production and  productivity  aquaculture  of  G.  changii.  This dissemination  used  the  Community  Development  (CD) method, which involved the community in every action, including  planning,  designing  and  assembling technology,  implementation,  and  assessment.  This dissemination was successful in increasing the Hati Mulia Cultivator Group's knowledge and capabilities in vertical seaweed  cultivation.  When  compared  to  horizontal cultivation,  this  vertical  cultivation  technology  can increase  G.  changii  production  and  productivity  by  at least two to three times.
Keywords: seaweed cultivation, vertically method, technology dissemination, utilization of aquaculture space, cultivator capacity

## Pendahuluan
Desa Ujung Baji merupakan salah satu desa di Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar  Provinsi  Sulawesi  Selatan  yang  memiliki  potensi  pengembangan  budidaya rumput laut. Desa pesisir  ini berbatasan  langsung  dengan Selat Makassar dengan luas wilayah 3,31 km 2 , ketinggian 14 m di atas permukaan laut (DPL), dan jumlah penduduk 2.561 jiwa 1 yang umumnya bermata pencaharian sebagai pembudidaya rumput laut dan sekaligus  sebagai  nelayan.  Berdasarkan  pengamatan  morfologi  dan  analisis  DNA molekuler, rumput laut yang dibudidayakan di laut dan di tambak oleh sebagian besar
1 BPS, Kecamatan  Sanrobone  Dalam  Angka  2020 (Takalar,  2020),  https://takalarkab.bps.go.id/ publication/2020/09/28/b6fe3fe83c14387edfce3a34/kecamatan-sanrobone-dalam-angka-2020.html.
masyarakat   di Desa Ujung  Baji adalah spesies Gracillaria changii 2 . Rumput laut yang tergolong  alga  merah 3 ini  toleran  terhadap  perubahan  lingkungan  dan  merupakan sumber agar-agar pada industri makanan 4 , dapat menjadi antioksidan dan mengurangi resiko penyakit kardiovaskular sehingga berpotensi sebagai bahan pangan fungsional 5 . Komposisi kimia G. changii bergizi tinggi dengan kandungan serat 64,74%, lemak hanya 0,30%, total asam amino 91,90% dengan asam amino esensial 55,87% 6 .
G.  changii yang  dikenal  dengan  nama  lokal sango-sango  laut atau jombe dibudidayakan oleh masyarakat  Desa  Ujung Baji di  sepanjang  pesisir.  Perairan pesisir Ujung Baji memiliki keunikan berupa perairan yang memiliki spora yang dapat membuat bibit Gracillaria sp. tumbuh sangat subur 7 . Perkembangan budidaya rumput laut di Desa Ujung  Baji  tidak  lepas  dari  peran  masyarakat  yang  berpartisipasi  aktif  dalam mengembangkan  usahanya.  Peningkatan  kegiatan  ekonomi  ini  dapat  dilihat  dari pengembangan usaha mikro yang dikelola oleh masyarakat, baik secara individu maupun secara bersama-sama. Gambar 1 menunjukkan budidaya G. changii yang dilakukan oleh masyarakat di pesisir Desa Ujung Baji.
Gambar 1. Budidaya G. changii di Pesisir Desa Ujung Baji Kabupaten Takalar
Komunitas dampingan pada kegiatan diseminasi teknologi ini adalah masyarakat
2 N. I.S. Arbit et al., “Morphological and Genetic Analysis of Gracilaria Sp. Cultured in Ponds and Coastal Waters,” IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 370, no. 1 (2019).
3 Wei Kang Lee, Yi Yi Lim, and Chai Ling Ho, “PH Affects Growth, Physiology and Agar Properties of Agarophyte Gracilaria Changii (Rhodophyta) under Low Light Intensity from Morib, Malaysia,” Regional Studies in Marine Science 30 (2019): 100738, https://doi.org/10.1016/j.rsma.2019.100738. 4
Lin Wei Jong et  al., “Micropropagation and Protein Profile Analysis by SDS -PAGE of Gracilaria Changii (Rhodophyta,
Solieriaceae),” Aquaculture
Reports
1 (2015): 10 – 14, http://dx.doi.org/10.1016/j.aqrep.2015.03.002.
5 Pei  Teng  Chan  et  al.,  “Antioxida nt  and  Hypolipidaemic  Properties  of  Red  Seaweed,  Gracilaria Changii,” Journal of Applied Phycology 26, no. 2 (2014): 987 – 997.
6 Pei Teng Chan and Patricia Matanjun, “Chemical Composition and Physicochemical Properties of Tropical Red Seaweed, Gracilaria Changii,” Food Chemistry 221 (2017): 302 – 310,
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.10.066.
7 “Indonesia Lupakan Keajaiban Di Takalar Halaman All - Kompasiana,” https://www.kompasiana.com/harrystbagindo/5b73f105c112fe45b70d2ce5/indonesia-lupakan- keajaiban-di-takalar?page=all.
pembudidaya rumput laut yang tergabung dalam Kelompok Perikanan Hati Mulia dengan jumlah anggota 11 pembudidaya. Anggota kelompok pembudidaya ini telah melakukan kegiatan budidaya rumput laut antara 5-10 tahun. Jumlah bentangan yang dimiliki oleh setiap anggota bervariasi antara 50-80 bentang dengan panjang bentangan 25 meter dan jarak tiap bentang 50 cm. Berat bibit yang ditanam pada setiap titik ikat sekitar 50 gram dengan  jarak  sekitar  30  cm.  Jika  dihitung  secara  matematis,  maka  berat  bibit  yang ditanam oleh pembudidaya dalam 1 siklus sekitar 200-300 kg. Produksi yang dihasilkan menurut  Ketua  Kelompok  antara  1-2  ton  (basah)  per  siklus  (40-45  hari).  Jika  dirata- ratakan  harga G.  changii Rp8.000,00  per  kg,  maka  jumlah  pendapatan  kotor  yang diperoleh  pembudidaya  sebesar  Rp4.000.000,00 – Rp8.000.000,00  per  siklus.  Usaha budidaya  ini  telah  memberikan  pilihan  usaha  baru  bagi  pembudidaya  rumput  laut, terutama yang tidak mempunyai tambak. Namun demikian masih mendapatkan kendala sehingga hasil yang diperoleh belum optimal 8 .
Masalah  yang  dihadapi  pembudidaya  rumput  laut  adalah  rendahnya  produksi yang disebabkan oleh tidak termanfaatkannya sebagian besar nutrient yang ada di kolom air 9 .  Metode  budidaya  yang  diterapkan  oleh  masyarakat  di  Desa  Ujung  Baji  adalah metode longline horisontal. Metode horisontal hanya memanfaatkan bagian permukaan perairan  saja  sehingga  membutuhkan  perairan  yang  luas,  biaya  yang  relatif  tinggi, perawatan  yang  sulit,  rentan  terhadap  berbagai  perubahan  lingkungan,  serta  dapat berpotensi memicu konflik pemanfaatan ruang 10,11,12 . Secara ekologis rumput laut masih dapat tumbuh pada kolom perairan yang masih mendapatkan penetrasi cahaya matahari untuk  fotosintesis 13 sehingga  kandungan  nutrien  perairan  masih  memungkinkan tersedia di kolom perairan 14 .
Mengacu  pada  metode  budidaya  yang  diterapkan  oleh  masyarakat  Desa  Ujung Baji,  khususnya  pembudidaya  yang  menjadi  komunitas  dampingan,  maka  perlu dilakukan diseminasi teknologi budidaya metode longline vertikal untuk meningkatkan produktivitas lahan. Metode ini dikenal pula dengan istilah vertikultur dimana rumput
8 Mugi Mulyono et al.. , “Performa Budidaya Rumput Laut” 15, no. 2 (2020): 71– 77.
9 Nursidi,  Mauli,  and  Heriansah,  “Development  of  Seaweed  Kappaphycus  Alvarezii  Cultivation through Vertical Method in the Water of Small Islands in South Sulawesi, Indonesia,” AACL Bioflux 10, no. 6 (2017): 1428 – 1435.
10 Ibid. 11 Muhammad  Hendri, Rozirwan  Rozirwan, and Rezi  Apri, “Optimization of Cultivated  Seaweed Land Gracilaria Sp Using Vertikultur System,” International Journal of Marine Science 7, no. 43 (2017): 411 – 422. 12 Petrus  Rani  Pong-Masak  an d  Nelly  Hidayanti  Sarira,  “Effect  of  Depth  on  the  Growth  and Carrageenan Content of Seaweed Kappaphycus Alvarezii Cultivated Using Verticulture Method,” E3S Web of Conferences 147 (2020).
13 Ibid. 14 Lestari  Lakhsmi  Widowati  et  al.,  “Efisensi  Produksi  Rumput  Laut  E.  Cotonii  Dengan  Metode Budidaya  Longline  Vertikan  Sebagai  Alternatif  Pemanfaatan  Kolom  Air,” Indonesian  Journal  of  Fisheries Science and Technology (IJFST) 11, no. 1 (2015): 47 – 56.

## Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 05, Number 01, May 2021, pp. 207 - 220
laut  ditanam  secara  vertikal  sampai  pada  kedalaman  penetrasi  cahaya  matahari 15 . Dengan  demikian  penanaman  rumput  laut  tidak  hanya  pada  satu  baris  saja,  tetapi beberapa  baris  pada  kolom  yang  sama 16 .  Metode  budidaya  ini  dapat  meningkatkan produksi  dan  produktivitas  lahan  dua  tiga  kali  lipat  tergantung  jumlah  kolom  yang digunakan. Jika produksi G. changii dengan metode longline horisontal 1-2 ton basah per siklus,  maka  produksi  pembudidaya  dengan  menggunakan  metode  vertikal  dapat meningkat dua atau tiga kali lipat tergantung dari jumlah kolom yang digunakan.
Berlandaskan  analisis  situasi  komunitas  dampingan  serta  keunggulan  metode vertikal pada budidaya rumput laut, maka kegiatan diseminasi teknologi perlu dilakukan. Diseminasi ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan non-teknis dan keterampilan teknis  kepada  pembudidaya  rumput  laut G.  changii dalam  menerapkan  teknologi budidaya  metode  vertikal.  Teknologi  ini  pada  prinsipnya  memanfaatkan  ruang akuakultur  potensial  sehingga  diharapkan  dapat  bermanfaat  secara  nyata  dalam meningkatkan  produksi  dan  produktivitas  lahan  budidaya  secara  berkelanjutan. Diseminasi  teknologi  ini  diharapkan  pula  dapat  menjadi  pengungkit  pengembangan usaha rumput laut masyarakat sekitar.

## Metode
Kegiatan  diseminasi  teknologi  budidaya  rumput  laut  metode  vertikal  kepada pembudidaya rumput laut Kelompok Hati Mulia (komunitas dampingan) dilaksanakan di Desa  Ujung  Baji  Kecamatan  Sanrobone  Kabupaten  Takalar  Provinsi  Sulawesi  Selatan (Titik Koordinat:  5°27'13.1"S 119°23'28.7"E) (Gambar 2)
Gambar 2. Peta Kabupaten Takalar 17 dan Map Desa Ujung Baji Kecamatan Sanrobone 18
Ketepatan pemilihan metode pengembangan akan menghasilkan program yang efektif  dan  efisien  yang  dapat  diaplikasikan  dan  memberi  manfaat  bagi  masyarakat 19 . Oleh  karena  itu,  metode  yang  tepat  digunakan  pada  diseminasi  teknologi  ini  adalah metode Community  Development  (CD).  Community  development merupakan pengembangan  masyarakat  untuk  mencapai  transformasi  sosial-budaya,  politik, ekonomi,  dan  teknologi  yang  berbasis  masyarakat  sebagai  subyek  program,  berbasis potensi  sumberdaya  yang  ada,  dan  berbasis  keberlanjutan  untuk  pengembangan kapasitas  dan  kesejahteraan  masyarakat 20 .  Partisipasi  komunitas  dampingan diwujudkan  dalam keterlibatan aktif dan langsung pada setiap tahapan kegiatan serta menyediakan  lahan  percontohan  dan  tempat  pelatihan.  Tahapan  kegiatan  diseminasi mengikuti alur berikut ini:
Gambar 3. Alur Pelaksanaan Diseminasi
Pelaksanaan diseminasi dilakukan melalui tiga model, yaitu: (a) penyuluhan non- teknis,  (b)  pendampingan  teknis,  dan  (c)  demonstrasi  plot.  Penyuluhan  non-teknis dilakukan  melalui  penyampaian  pengetahuan  teoritis  tentang  teknologi  budidaya rumput  laut  metode  vertikal.  Pendampingan  teknis  dilakukan  melalui  penyampaian keterampilan  teknis  membuat  konstruksi  budidaya  rumput  metode  vertikal. Demonstrasi  plot  dilakukan  melalui  kegiatan  praktek  langsung  di  lahan  percontohan, mulai  dari  pengikatan  bibit,  pemasangan  konstruksi,  dan  pengontrolan  pada  saat
17 “Administrasi - Takalar1,” https://petatematikindo.files.wordpress.com/2013/01/administrasi - takalar1.jpg.
18 “Ujung Baji - Goog le Maps,” n.d.,
https://www.google.com/maps/place/Ujung+Baji,+Sanrobone,+Takalar+Regency,+South+Sulawesi/.
19 Chabib  Musthofa  and  Muhammad  Andik  Izzuddin,  “Pengembangan  Model  Usaha  Tanaman Hidroponik Melalui Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna Berbasis Media Informasi Pada Komunitas UMKM Pertanian Perkotaan,” Engagement : Jurnal Pengabdian Ke pada Masyarakat 3, no. 1 (2019): 92 – 105. 20 I  Wayan  Edi  Arsawan,  Ni  Made  Kariati,  and  I  Wayan  Sukarta,  “Pemberdayaan  Berbasis Comunnity Dev elopment: Studi Ekploratorif Di Kawasan Wisata Sangeh,” Sosial dan Humaniora 6, no. 3 (2016): 238 – 248.
• Tahap Perencanaan
01
• Tahap Perancangan & perakitan teknologi 02
• Tahap implementasi teknologi
03 • Tahap evaluasi 04
pemeliharaan  rumput  laut.  Ketiga  kegiatan  ini  dilakukan  dengan  menekankan keterlibatan  komunitas  dampingan  secara  aktif.  Untuk  kepentingan  evaluasi  program dilakukan pre-test dan post-test pengetahuan dan keterampilan komunitas dampingan serta perbandingan produksi yang dihasilkan.

## Hasil Pendampingan

## Tahap Perencanaan
Tahap  perencanaan  diseminasi  diawali  melalui  survei  dengan  mengobservasi kondisi  eksisting  lokasi  serta  melakukan  wawancara  dengan  pemerintah  desa, masyarakat,  dan  komunitas  dampingan.  Survei  dilakukan  untuk  menggali  informasi terkait  dengan  potensi  unggulan  dan  permasalahan  serta  teknologi  yang  dibutuhkan untuk  mengoptimalkan  potensi  unggulan  yang  dimiliki  dan  mengatasi  permasalahan yang dihadapi. Survei ini akhirnya menghasikan analisis situasi dan rencana teknologi yang akan didiseminasikan sebagaimana yang diuraikan pada Pendahuluan. Pada tahap perencanaan  ini  juga  dibahas  teknis  pelaksanaan  diseminasi  yang  disepakati sebagaimana alur pelaksanaan pada Gambar 3. Dengan demikian, sejak awal komunitas dampingan  telah  diajak  untuk  berpatisipasi  aktif  dalam  diseminasi  ini.  Dokumentasi kegiatan pada tahap perencanaan disajikan pada Gambar 4.
Gambar 4. Observasi dan Wawancara dengan Anggota Komunitas Dampingan
Tahap Perancangan dan Perakitan Teknologi
Tahap perancangan dan perakitan teknologi dilakukan melalui penyuluhan non- teknis  dan  pendampingan  teknis.  Penyuluhan  non-teknis  dilakukan  dengan menyampaikan  pengetahuan  teoritis  tentang  konsep  budidaya  rumput  laut  metode vertikal.  Pendampingan  teknis  dilakukan  dengan  mendemonstrasikan  pembuatan konstruksi.  Konstruksi  ini  dibuat  dengan  menggunakan  alat  dan  bahan,  antara  lain gergaji,  bor,  pipa  PVC  1”,  pipa  sambungan  L  dan  T,  tali  PE10,  tali  PE6,  lem  pipa,  dan jerigen, dan paku. Konstruksi dibuat berbentuk persegipanjang ukuran 2x1 meter. Untuk membuat  1  konstruksi  wadah  dibutuhkan  7  buah  pipa  berukuran  1  meter,  4  buah sambungan  L,  dan  2  buah  sambungan  T.  Sambungan  L  yang  akan  berada  di  masing- masing sudut dilubangi sebagai tempat untuk memasukkan tali penghubung antar kolom. Pipa yang melintang masing-masing dilubangi sebanyak 4 lubang untuk memasukkan tali bentangan.  Selanjutnya  wadah  dikonstruksi  berbentuk  persegipanjang  dengan menyambungkan  pipa  melalui  pipa.  Pada  setiap  konstruksi  dibuat  4  tali  bentangan dengan jarak antar bentang 25 cm. 1 unit konstruksi tersusun 4 kolom sebagai media rumput  laut.  Khusus  untuk  kolom  paling  bawah  yang  dekat  dasar  perairan,  pipa  diisi dengan cor semen yang maksudkan sebagai pemberat sehingga konstruksi lebih stabil. Kolom  paling  atas  dilengkapi  dengan pelampung  berupa  jerigen.  Konstruksi  budidaya rumput laut metode vertikal disajikan pada Gambar 5.

## Gambar 5. Konstruksi Wadah Rumput Laut Metode Vertikal 21
Budidaya rumput laut metode vertikal merupakan teknologi baru bagi komunitas dampingan  sehingga  sangat  antusias  dalam  mengikuti  penyuluhan  non-teknis  dan pendampingan  teknis.  Hal  ini  dapat  dlihat  dari  keterlibatan  anggota  komunitas dampingan dalam persiapan dan pembuatan konstruksi serta keaktifan berdiskusi pada saat  penyuluhan  dan  pendampingan  teknis.  Dokumentasi  kegiatan  pada  tahap perancangan dan perakitan teknologi disajikan pada Gambar 6.
21 Nursidi,  Mauli,  and  Herians ah,  “Development  of  Seaweed  Kappaphycus  Alvarezii  Cultivation through Vertical Method in the Water of Small Islands in South Sulawesi, Indonesia.”
Gambar 6. Konstruksi Wadah Rumput Laut Metode Vertikal

## Tahap Implementasi Teknologi
Tahap  implementasi  teknologi  dilakukan  melalui  demonstrasi  plot,  meliputi demonstrasi pengikatan bibit dan penempatan wadah di lokasi budidaya. Bibit rumput laut seberat ±50 gr diikat sebanyak 7 titik ikat per bentang pada 4 tali bentang dengan menggunakan tali PE. Pengikatan rumput laut bukan merupakan hal baru bagi komunitas dampingan karena sudah terbiasa mengikat rumput laut pada metode horisontal yang diaplikasikan selama ini. Bibit rumput laut G. changii diperoleh dari unit pembibitan yang berada  di Desa Ujung Baji. Setelah  pengikatan bibit,  3 unit  konstruksi ditempatkan di lokasi budidaya yang relatif berdekatan dengan area budidaya milik salah satu komunitas dampingan yang menggunakan metode horisontal. Selanjutnya dilakukan pendampingan pemeliharaan  selama  40  hari  dan  pengontrolan  setiap  10  hari  untuk  memantau pertumbuhan  rumput  laut  serta  mengontrol  tali  bentang  dan  tali  ikat  konstruksi. Dokumentasi kegiatan pada tahap implementasi teknologi disajikan pada Gambar 7.
Gambar 7. Pengikatan Bibit serta Penempatan dan Pengontrolan Konstruksi Wadah

## Tahap Evaluasi
Tahap  evaluasi  dilakukan  pada  akhir  diseminasi  dengan  membandingkan pengetahuan dan keterampilan sebelum dengan sesudah diseminasi dilaksanakan. Hasil evaluasi dengan menggunakan instrumen pre-test dan post-test serta pengamatan unjuk kerja 11 anggota komunitas dampingan disajikan pada Gambar 8.
Gambar 8. Grafik Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Komunitas Dampingan
Gambar 8 menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan komunitas dampingan mitra mengenai konsep budidaya rumput laut metode vertikal, pembuatan konstruksi, penempatan konstruksi, dan pengontrolan saat pemeliharaan. Pengetahuan dan keterampilan terkait konsep dan pembuatan konstruksi meningkat masing-masing 54,4%  dan  72.7%.  Pengikatan  rumput  laut  bukan  merupakan  hal  baru  sehingga komunitas  dampingan  sudah  mengetahui  cara  pengikatan  bibit  yang  baik  dan  benar. Pengetahuan dan keterampilan terkait penempatan konstruksi dan pengontrolan selama
pemeliharaan meningkat masing-masing 27,3% dan 45,5%.
Metode  vertikal  pada  konteks  peningkatan  produksi  juga  terjadi  peningkatan dibandingkan  dengan  metode  horisontal.  Pada  metode  vertikal,  rata-rata  bobot  akhir rumput laut per titik ikat pada kolom pertama 353,2 gr, kolom kedua 371,7 gr, dan kolom ketiga 294,5 gr. Jika dihitung secara total, produksi pada kolom pertama sebanyak 2,47 kg, kolom kedua 2,62 kg, dan kolom ketiga 2,06 kg. Jika dikonversi sesuai dengan panjang bentangan  yang  digunakan  komunitas  dampingan  (25  m  per  bentang  sebanyak  50 bentang) , maka pada panjang dan jumlah bentangan yang sama, metode vertikal dapat menghasilkan 3,6 ton yang terdiri dari 1,2 ton pada kolom pertama, 1,3 ton pada kolom kedua,  dan  1,0  ton  pada  kolom  ketiga.  Jumlah  ini  meningkat  dua  sampai  tiga  kali dibandingkan dengan metode horisontal yang hanya menghasilkan produksi 1-2 ton.

## Diskusi
Pelaksanaan  diseminasi  memberikan  dampak  positif  terhadap  peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  komunitas  dampingan  dalam  menerapkan  teknologi budidaya rumput laut metode vertikal. Secara umum komunitas dampingan menganggap bahwa  diseminasi  ini  secara  teknis  mudah  diadopsi  dan  mereka  termotivasi  untuk mengembangkan dan memodifikasi konstruksi sesuai dengan sumberdaya yang dimiliki. Hal ini tidak terlepas dari jenis teknologi dan metode desiminasi yang digunakan sesuai dengan kebutuhannya. Teknologi budidaya rumput laut  telah berkembang pesat  pada beberapa dekade terakhir, tetapi tidak semua teknologi tersebut telah diadopsi dengan mudah  oleh  pembudidaya 22 .  Beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  proses  adopsi teknologi budidaya, antara lain metode transfer, karakteristik teknologi, faktor ekonomi, dan karakteristik usaha 23 . Faktor-faktor yang saling terkait ini dinilai sangat berperan dalam  menunjang  keberhasilan  diseminasi  teknologi  budidaya  metode  vertikal  bagi komunitas pembudidaya rumput laut di Pesisir Desa Ujung Baji Kabupaten Takalar.
Metode  transfer  teknologi  pada  kegiatan  diseminasi  ini  menggunakan  metode Community Development. Tiga prinsip utama program pengembangan masyarakat, yaitu: (1)  berbasis  masyarakat,  (2)  berbasis  sumberdaya  setempat,  dan  (3)  berkelanjutan 24 . Ketiga prinsip ini diintegrasikan pada kegiatan diseminasi teknologi kepada masyarakat dampingan. Anggota Kelompok Pembudidaya Hati Mulia sebagai komunitas dampingan dijadikan  sebagai  subyek  atau  pelaku  utama,  baik  dalam  perencanaan  maupun pelaksanaan  program.  Teknologi  yang  didiseminasikan  selaras  dengan  potensi sumberdaya alam dan pembudidaya yang ada di wilayah kegiatan. Teknologi budidaya
22 Ganesh  Kumar,  Carole  Engle,  and  Craig  Tucker,  “Factors  Driving  Aquaculture  Technology Adoption,” Journal of the World Aquaculture Society 49, no. 3 (2018): 447 – 476.
23 Ibid. 24 Arsawan, Kariati, and Sukarta, “Pemberdayaan Berbasis Comunnity Development: Studi Ekploratorif Di Kawasan Wisata Sangeh.”
metode vertikal merupakan hal baru bagi komunitas dampingan sehingga dapat menjadi penggerak  awal  atau  pengungkit  penyebaran  dan  keberlanjutan  teknologi  bagi masyarakat sekitar. Proses komunikasi dengan masyarakat dampingan yang dibangun mulai  dari  awal  sampai  akhir  kegiatan  pada  proses  diseminasi  yang  dilakukan  turut berperan dalam mengefektifkan penerapan prinsip pengembangan masyarakat. Relasi antara pencipta atau pembawa dengan pengguna teknologi merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam menunjang keberhasilan transfer teknologi 25 .
Karakteristik  dari  sebuah  teknologi  memainkan  peran  penting  dalam mempengaruhi  seorang  petani/pembudidaya  dalam  mengambil    keputusan  untuk mengadopsi  teknologi  baru 26 .  Karakteristik  teknologi  budidaya  rumput  laut  metode vertikal  ini  sangat  relevan  dan  dibutuhkan  untuk  meningkatkan  produksi.  Budidaya metode vertikal yang sering pula disebut dengan metode vertikultur merupakan metode budidaya rumput laut dengan cara mengikatkan bibit rumput laut dengan posisi vertikal pada tali-tali yang disusun berjajar sehingga nutrien yang berada di kolom perairan dapat dioptimalkan  pemanfaatannya 27,28 .    Penetrasi  cahaya  matahari  sebagai  syarat  tumbuh rumput  laut  dapat  diperoleh  tidakhanya  dari  satu  sisi  permukaan  perairan  saja, melainkan  dari  berbagai  sisi  dan  sudut  datangnya  cahaya  matahari.  Disisi  lain, kandungan zat hara perairan masih terdapat pada kolom air sampai pada batas penetrasi cahaya matahari 29 . Kedua hal ini merupakan pertimbangan utama dalam menerapkan metode  budidaya  verikal  melalui  optimalisasi  pemanfaatan  kolom  perairan  untuk meningkatkan  produktivitas  lahan.  Dengan  demikian,  aplikasi  metode  vertikal  dapat mengintensifkan  pemanfaatan  lahan  sehingga  dapat  meningkatkan  produksi  rumput laut 30 .  Pada  konteks  tersebut,  budidaya  metode  vertikal  dapat  diterapkan  sebagai alternatif  metode  di  wilayah  yang  sempit  untuk  meningkatkan  produksi  rumput  laut secara optimal tanpa mempengaruhi kualitas rumput laut 31 .
Faktor ekonomi terutama keuntungan yang diperoleh juga mempengaruhi adopsi baru teknologi. Harapan dari keuntungan yang lebih besar diidentifikasi sebagai alasan utama penerimaan teknologi oleh masyarakat perikanan 32 . Hasil produksi dan hitungan matematis telah memberikan keyakinan kepada komunitas dampingan bahwa teknologi
25 Sari et al., “Critical Role of Intermediaries on Technology Transfer: Case Study of BIOTROP and Center for Mariculture Development of Lampung,” Jurnal Manajemen Teknologi 16, no. 1 (2017): 33 – 45. 26 Kumar, Engle, and Tucker, “Factors Driving Aquaculture Technology Adoption.” 27 Nursidi,  Mauli,  and  Heriansah,  “Development  of  Seaweed  Kappaphycus  Alvarezii  Cultivation through Vertical Method in the Water of Small Islands in South Sul awesi, Indonesia.” 28 Pong- Masak and Sarira, “Effect of Depth on the Growth and Carrageenan Content of Seaweed Kappaphycus Alvarezii Cultivated Using Verticulture Method.”
29 Lestari  Lakhsmi  Widowati  et  al.,  “Efisensi  Produksi  Rumput  Laut  E.  Cotonii  Dengan  Metode Budidaya Longl ine Vertikan Sebagai Alternatif Pemanfaatan Kolom Air.” 30 Pong- Masak and Sarira, “Effect of Depth on the Growth and Carrageenan Content of Seaweed Kappaphycus Alvarezii Cultivated Using Verticulture Method.”
31 Ibid.
32 Kumar, Engle, and Tucker, “Factors Driving Aquaculture Technology Adoption.”
budidaya rumput laut metode vertikal dapat meningkatkan produksi dan produktivitas usaha  karena  pada  satuan  luas  lahan  yang  sama  diperoleh  hasil  produksi  yang  lebih banyak.  Produksi rumput laut pada budidaya metode vertikal meningkat dua sampai tiga kali dibandingkan dengan metode horisontal.
Karakteristik usaha pada beberapa studi menunjukkan bahwa sifat kepemilikan lahan memainkan peran penting dalam keputusan adopsi 33 . Komunitas dampingan pada kegiatan  diseminasi  ini  umumnya  memiliki  lahan  budidaya  rumput  laut  sendiri  yang telah  dijalankan  sejak  lama.  Lahan  dengan  status  milik  sendiri  dapat  mempengaruhi keputusan  pembudidaya  untuk  berinvestasi  dalam  menerapkan  teknologi  yang  dapat meningkatkan produksi dan produktivitas lahan.

## Simpulan
Hasil kegiatan diseminasi teknologi di Desa Ujung Baji Kabupaten Takalar pada aspek  sosial  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  Kelompok Pembudidaya Hati Mulia dalam membudidayakan rumput laut G. changii dengan metode vertikal. Pada aspek ekonomi metode budidaya vertikal dapati meningkatkan produksi dan pendapatan pembudidaya. Pendapatan yang meningkat dapat berdampak terhadap peningkatan  kesejahteraan  pembudidaya.  Direkomendasikan  kepada  pembudidaya untuk menerapkan teknologi budidaya metode vertikal pada skala yang lebih besar agar produktivitas lahan semakin meningkat.

## Pengakuan
Ucapan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  disampaikan  kepada:  (1) Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia atas Program Teknologi yang Didiseminasikan ke Masyarakat (DPTM) yang sangat bermanfaat dalam menghilirisasi teknologi ke masyarakat, (2) Ketua dan anggota Kelompok Pembudidaya Rumput  Laut  Hati  Mulia  beserta  masyarakat  Desa  Ujung  Baji  Kabupaten  Takalar  atas kerjasama dan partisipasi aktifnya, dan (3) para mahasiswa Politeknik Pertanian Negeri Pangkep  dan  Sekolah  Tinggi  Teknologi  Kelautan  (berubah  bentuk  menjadi  Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa Makassar serta mahasiswa praktek dari Sekolah Tinggi  Perikanan  (STP)  Jakarta  yang  telah  ikut  membantu  pelaksanaan  program diseminasi ini.

## Referensi
Arbit, N. I.S., S. B.A. Omar, E. Soekendarsi, I. Yasir, J. Tresnati, Mutmainnah, and A. Tuwo.
“Morphological and Genetic Analysis of Gracilaria Sp. Cultured in Ponds and Coastal Waters.” IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 370, no. 1 (2019).
Arsawan, I Wayan Edi, Ni Made Kariati, and I Wayan Sukarta. “Pemberdayaan Berbasis Comunnity Development: Studi Ekploratorif Di Kawasan Wisata Sangeh.” Sosial dan Humaniora 6, no. 3 (2016): 238 – 248.
BPS.
Kecamatan Sanrobone Dalam Angka 2020 . Takalar, 2020. https://takalarkab.bps.go.id/publication/2020/09/28/b6fe3fe83c14387edfce3a3 4/kecamatan-sanrobone-dalam-angka-2020.html.
Chabib  Musthofa,  and  Muhammad  Andik  Izzuddin.  “Pengembangan  Model  Usaha Tanaman Hidroponik Melalui Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna Berbasis Media Informasi  Pada  Komunitas  UMKM  Pertanian  Perkotaan.” Engagement :  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 3, no. 1 (2019): 92 – 105.
Chan,  Pei  Teng,  and  Patricia  Matanjun.  “Chemical  Composition  and  Phy sicochemical Properties of Tropical Red Seaweed, Gracilaria Changii.” Food Chemistry 221 (2017): 302 – 310. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.10.066.
Chan, Pei Teng, Patricia Matanjun, Suhaimi Md Yasir, and Tek Song Tan. “Antioxidant and Hypolipidaem ic Properties of Red Seaweed, Gracilaria Changii.” Journal of Applied Phycology 26, no. 2 (2014): 987 – 997.
Hendri,  Muhammad,  Rozirwan  Rozirwan,  and  Rezi  Apri.  “Optimization  of  Cultivated Seaweed  Land  Gracilaria  Sp  Using  Vertikultur  System.” International  Journal  of Marine Science 7, no. 43 (2017): 411 – 422.
Jong, Lin Wei, Vun Yee Thien, Yoong Soon Yong, Kenneth Francis Rodrigues, and Wilson Thau  Lym  Yong.  “Micropropagation  and  Protein  Profile  Analysis  by  SDS -PAGE  of Gracilaria Changii (Rhodophyta, Solieriace ae).” Aquaculture Reports 1 (2015): 10 – 14. http://dx.doi.org/10.1016/j.aqrep.2015.03.002.
Kumar, Ganesh, Carole Engle, and Craig Tucker. “Factors Driving Aquaculture Technology Adoption.” Journal of the World Aquaculture Society 49, no. 3 (2018): 447 – 476.
Lee,  Wei  Kang,  Yi  Yi  Lim,  and  Chai  Ling  Ho.  “PH  Affects  Growth,  Physiology and  Agar Properties of Agarophyte Gracilaria Changii (Rhodophyta) under Low Light Intensity from  Morib,  Malaysia.” Regional  Studies  in  Marine  Science 30  (2019):  100738. https://doi.org/10.1016/j.rsma.2019.100738.
Lestari  Lakhsmi  Widowati,  Sri  Rejeki,  Tristiana  Yuniarti,  and  Restiana  Wisnu  Ariyati. “Efisensi  Produksi  Rumput  Laut  E.  Cotonii  Dengan  Metode  Budidaya  Longline Vertikan Sebagai Alternatif Pemanfaatan Kolom Air.” Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology (IJFST) 11, no. 1 (2015): 47 – 56.
Mulyono, Mugi, Sri Budiani Samsuharapan, Erni Marlina, Maria Goreti, Eny Kristiany, Effi Athfiyani Thaib, Amyda Suryati Panjaitan, et al. “Performa Budidaya Rumput Laut.”
Media Akuakultur 15, no. 2 (2020): 71 – 77.
Nursidi,  Mauli,  and  Heriansah.  “Development  of  Seaweed  Kappaphycus  Alvarezii Cultivation through Vertical Method in the Water of Small Islands in South Sulawesi, Indonesia.” AACL Bioflux 10, no. 6 (2017): 1428 – 1435.
Pong- Masak, Petrus Rani, and Nelly Hidayanti Sarira. “Effect of Depth on the Growth and Carrageenan  Content  of  Seaweed  Kappaphycus  Alvarezii  Cultivated  Using Verticulture Method.” E3S Web of Conferences 147 (2020).
Sari, Karlina, Purnama Alamsyah, Anugerah Yuka Asmara, Kusnandar Kusnandar, and Sri Mulatsih.  “Critical  Role  of  Intermediaries  on  Technology  Transfer:  Case  Study  of BIOTROP and Center for Mariculture Development of Lampung.” Jurnal Manajemen Teknologi 16, no. 1 (2017): 33 – 45.
“Administrasi - Takalar1.” Last modified 2013. https://petatematikindo.files.wordpress.com/2013/01/administrasi-takalar1.jpg.
“Indonesia  Lupakan  Keajaiban  Di  Takalar  Halaman  All - Kompasiana.” https://www.kompasiana.com/harrystbagindo/5b73f105c112fe45b70d2ce5/indo nesia-lupakan-keajaiban-di-takalar?page=all.
“Ujung Baji - Google Maps,” n.d.
https://www.google.com/maps/place/Ujung+Baji,+Sanrobone,+Takalar+Regency, +South+Sulawesi/.