RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG MANIS ( Zea mays Saccharata Sturt). PADA PEMBERIAN DOSIS BOKASHI DAN PUPUK PHOSPOR

## Sri Mulatsih, Eka Suzanna, Rizani Puspa Wijaya
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, S.H
Jl. Jenderal Sudirman No. 185. Bengkulu.38117. Indonesia Corresponding Authors. Email : mulatsih214@gmail.com

## ABSTRACT
The research aims to determine the effect of doses of bokashi and phosphorus fertilizer on growth and yield as well as the interaction between the two which provides the best growth  and  yield.  The  research  was  conducted  from  February  to  Aspril    at  the    Air Umban village, Pino District, South Bengkulu Regency. The research used a Complete Randomized  Block  Design  (RAKL)  consisting  of  2  (two)  factors  with  3  (three) replications.  First  factor:  The  bokashi  dose  consists  of  4  (four)  levels,  namely;  D0 (without  bokashi,  D1  (bokashi  10  tons/ha),  D2  (15  tons/ha),  and  D3  (20  tons/ha).  The second  factor  is  the  dosage  of  Phospor  fertilizer  which  consists  of  4  (four)  levels; namely: P0 (without fertilizer P), P1 (50 kg/ha), P2 (100 kg/ha), P3 (150 kg/ha). From these  two  treatments,  16  treatment  combinations  were  obtained  with  3  replications  so there were 48 experimental units. The results of the study showed that the dose bokashi and  phosphorus  and  the  interaction  between  the  two  have  a  very  significant  effect  on plant height, stem diameter, stover dry weight, root dry weight, ear length, ear diameter and sweet corn yield. (150 kg/ha) produces the highest growth and yield of sweet corn as seen from the corn yield per plot.
Keywords: Bokashi, Dosage, Sweet corn.

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  dosis  bokashi  dan  pupuk phospor  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  serta    interaksi  antara    keduanya  yang memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik  Penelitian dilaksanakan di desa Air Umban Kecamatan  Pino,  Kabupaten  Bengkulu  Selatan.    Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  Lengkap  (RAKL)  yang  terdiri  dari  2  (dua)  faktor  dengan  3  (tiga) ulangan.  Faktor pertama    :  Dosis  bokashi terdiri  dari 4  (empat) taraf  yaitu ;  D0 (tanpa bokashi,  D1  (bokashi  10  ton/ha),  D2  (15  ton/ha),  dan    D3  (20  ton/ha).    Faktor  kedua adalah dosis pupuk Phospor yang terdiri 4 (empat) taraf; yaitu : P0 (tanpa pupuk P), P1 (50 kg/ha), P2 (100 kg/ha), P3 (150 kg/ha). Dari kedua perlakuan tersebut diperoleh 16 kombinasi  perlakuan  dengan  3  ulangan  sehingga  terdapat  48  satuan  percobaan.    Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  dosis  bokashi  dan  phospor  serta  interaksi  antara keduanya  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap    tinggi  tanaman,  diameter  batang,  berat kering  brangkasan,  berat  kering  akar,  panjang  tongkol,  diameter  tongkol  dan  hasil jagung manis. Interaksi antara dosis bokashi  D3 (20 ton/ha) dan pupuk phospor P3 (150 kg/ha)  menghasilkan  pertumbuhan  dan  hasil  jagung  manis  tertinggi  terlihat  dari  hasil jagung per petak.
Kata kunci : Bokashi, Dosis, Jagung manis.

## PENDAHULUAN
Jagung  ( Zea  mays L.)  merupakan salah  satu  tanaman  penting  setelah  padi dan gandum sebagai sumber karbohidrat.  Penduduk  beberapa  daerah di  Indonesia,  misalnya  Madura  dan Nusa  Tenggara  juga  menggunakan jagung  sebagai  pangan  pokok.  Selain sebagai sumber karbohidrat. Jagung juga ditanam  sebagai  pakan  ternak(hijauan maupun karbohidrat) sertadiambil minyaknya dari Biji), dibua t  tepung    dan  bahan  baku  inustri makanan,  kosmetik  dan  obat-obatan (Soeprapto,  2009).  Produksi  jagung skala Nasional  pada tahun 2012 sebesar 18  juta  ton  (Departemen  Pertanian, 2012),  sedangkan  produksi  jagung Provinsi  Bengkulu  pada  tahun  2012 sebesar  93,80  ribu  ton,  dengan  luas panen 28,41 ha (BPS Bengkulu, 2012). Jagung  merupakan  tanaman  yang memerlukan  unsur  hara  yang  cukup tinggi.  Tanah  yang  dikehendaki  adalah jenis  tanah  dengan  struktur  gembur, aerasi  dan  draenase  yang  baik.  Pada tanah-tanah  berat  masih  dapat  ditanami jagung  dengan  pengerjaan  tanah  lebih sering  ataupun  dengan  penambahan bahan/pupuk  organik  (Koswara,  2009). Salah  satu  pupuk  organik  yang  saat  ini sedang populer adalah bokashi. Bokashi
merupakan pupuk organik hasil fermentasi bahan organik dengan menggunakan  teknologi  EM4  (Efektif Mikroorganisme  turunan  ke  4).  Dengan teknologi  EM4,  proses  dekomposisi bahan organik menjadi lebih cepat (7-14 hari).  Pada  usaha  budidaya  tanaman, pupuk  merupakan  saprotan  yang  sangat dibutuhkan  karena  peranannya  bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Petani umumnya menggunakan  pupuk  anorganik  berupa Urea  (N),  TSP  (P)  dan  KCl  (K).  Pupuk TSP  merupakan  salah  satu  pupuk  yang mengandung  unsur  hara  makro  yaitu  P. Dosis  pupuk  yang  dibutuhkan  tanaman berbeda-beda  tergantung  kesuburan  dan jenis  tanahnya.  Selanjutnya    Koswara (2009)  menyatakan  bahwa  pemupukan TSP  100  kg/ha  memberikan  hasil tertinggi pada tanaman jagung.
Dengan  semakin  meningkatnya harga  pupuk    maka  penggunaannya dikombinasikan  dengan  memanfaatkan bahan  organik  dalam  bentuk  bokashi. Hasil penelitian Hamzah, F, Dahlan dan Kaharuddin  (2007), menyatakan bahwa pada  pemberian  bokshi  dosis  20  ton/ha menunjukkan  hasil  terbaik  terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  ukuran tongkol  dan berat  tongkol.    Penggunaan bokashi  dapat  mempengaruhi  kegiatan
jasad  renik  didalam  tanah  khususnya mikroorganisme pelarut phospat.
Keberadaan  mikroorganisme  ini  sangat berperan  dalam  meningkatkan  unsur hara phospor di dalam tanah. Berdasarkan uraian diatas maka dilakukan  penelitian  untuk  mengetahui pengaruh  dosis  bokashi  dan  pupuk phospor terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  selama 3  (tiga)  bulan  di  Desa  Air  Umban Kecamatan  Pino  Kabupaten  Bengkulu Selatan.  Bahan yang digunakan  berupa Benih  jagung    manis,  Pupuk  Urea,  TSP dan  KCl,  Bokashi,  Timbangan  dan  alat tulis.
Penelitian menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  Lengkap (RAKL)  dengan  2  (dua)  faktor  dan  3 (tiga)  ulangan.  Faktor  pertama  adalah dosis bokashi yang terdiri dari 4 (empat) taraf   yaitu : B0 (tanpa bokashi); B1(10 ton/ha);  B2  (15  ton/ha)  dan  B3  (20 ton/ha).    Faktor  kedua  adalah  dosis pupuk  phospor,  terdiri  4  (empat)  taraf yaitu  :  P0  (tanpa  phospor);  P1  (50 kg/ha);  P2  (100  kg/ha)  dan  P3  (150
kg/ha). Jumlah satuan percobaan 4 x 4 x 3 = 48 satuan percobaan.
Data  hasil  penelitian  dianalisis dengan  menggunakan  analisis  ragam pada  taraf    uji  5  %  dan  1  %.  Bila  hasil analisis  ragam  menunjukkan  pengaruh nyata atau sangat nyata maka dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  Duncans Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5 %.
Pengolahan tanah dilakukan sebelum  penelitian  dimulai.  Pengolahan tanah  dilakukan  dalam  dua  tahap. Pengolahan  tanah  pertama  dilakukan satu minggu sebelum tanam dengan cara mencangkul yang bertujuan untuk membalikan  tanah.  Pengolahan  tanah kedua  dilakukan  tiga  hari  sebelum tanam, bertujuan untuk menggemburkan tanah sekaligus membuat petakan dengan ukuran 1 m  X 2  m  sebanyak 48 petak.  Pemupukan  bokashi  dila  kukan pada  saat  pengolahan  tanah  kedua  yang diberikan  sesuai  perlakuan  yaitu  :  D0 (Tanpa  bokashi;  D1  (10  toh/ha  =  2 kg/petak);  D2  (15  ton/ha  =  3  lg/petak) dan D3 (20 ton/ha = 4 kg/petak). Pupuk bokashi  diberikan  dengan  cara  disebar pada petakan lalu diaduk sampai merata. Pemupukan  phospor  diberikan    dengan cara  ditugal  disamping  barisan  tanaman
sesuai perlakuan yaitu : P0 (tanpa pupuk phospor); P1 (50 kg/ha = 27 g/petak); P2 (100  kg/ha  =  55.6  g/petak);  P3  (150 kg/ha = 83,4 g/petak).
Penanaman benih dilakukan dengan  menggunakan  tugal  bermata tunggal  yang  dibuat  dari  kayu  dengan bagian  ujung  runcing.    Penugalan sedalam kurang lebih 3 cm dengan jarak tanam  20  cm  x  80  cm.    Benih  jagung dimasukan kedalam lubang tanam sebanyak  2  butir  benih  jagung  lalu ditutup  kembali  dengan  tanah.  Setelah nerumur 1 minggu dilakukan penjarangan  dengan  mencabut  satu tanaman.
Pemeliharaan  meliputi  penyiangan dan  pengendalian    hama  dan  penyakit. Penyulaman  dilakukan    bila  ada  benih yang  tidak  tumbuh  atau  tanaman  mati. Penyiangan  dilakukan  tergantung  pada kondisi  gulma  di  lapangan  dengan  cara mekanis. Pengendalian hama dan
penyakit  dilakukan  dengan  menyemprot masing-masing  insektisida  dan  antracol untuk penyakit.
Pengamatan  dilakukan    terhadap tanaman  sampel  dengan  cara  mengukur dan  menghitung  semua  peubah  yang diamati.  Peubah yang diamati meliputi : tinggi tanaman, diameter batang, panjang tongkol, dameter tongkol, bobot brangkasan  kerting  tanaman  dan  hasil per petak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan  dosis  bokashi,  pupuk phospor  dan  interaksi  antara  keduanya berpengaruh  sangat  nyata  terhadap diameter batang, berat kering brangkasan.  Panjang  tongkol,  diameter tongkol,  bobot  kering  akar,  sedangkan hasil  per  petak  menunjukkan  tidak  ada interaksi. (Tabel 1).

## Tabel  1.    Rekapitulasi  Hasil  Analisis  Ragam  pada  peubah  Pertumbuhan  dan Hasil Jagung Manis
Peubah Pengamatan                     Dosis Bokashi      Dosis Phospor     Interaksi Tinggi Tanaman                                **                       **                         tn Diameter Batang                               **                       **                         ** Bobot Kering Brangkasan                 **                       **                         ** Panjang  Tongkol                              **                        **                        **
Diameter Tongkol                             **                        **                        ** Bobot Kering Akar                            **                        **                         *
Hasil/petak                                        **                        **                         tn
Keterangan :  tn    : Berpengaruh tidak nyata
 : Berpengaruh nyata
**      : Berpengaruh sangat nyata
Hasil  uji  DMRT  pengaruh  dosis  bokashi  dan  dosis  phospor  terhadap  tinggi tanaman disajikan pada Tabel 2 berikut.

## Tabel  2.    Pengaruh  Dosis  Bokashi  dan  Pupuk  Phospor  terhadap  Tinggi Tanaman
Dosis Bokashi Tinggi Tanaman (cm) Dosis Phospor Tinggi Tanaman (cm) D0 (tanpa bokashi) 126,62 a P0 (tanpa phospor) 132,92 a D1 (10 ton/ha) 141,85 b P1 (50 kg/ha) 141,71 bc D2 (15 ton/ha) 149,94 c P2 (100 kg/ha) 148,01 cd D3 (20 ton/ha) 159,91 d P3 (150 kg/ha) 155,38 d
Keterangan  :  Angka-angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama Berbeda tidak  nyata pada uji DMRT 5 %.
Pada  Tabel  2  diatas  dosis bokashi  20  ton/ha  (D3)  memberikan tinggi  tanaman  tertinggi  dan  perlakuan tanpa bokashi menunukkan tinggi tanaman  terendah.  Sedangkan  pada
perlakuan  pupuk  phospor,  perlakuan  P2 dan  P3  menunjukkan  tinggi  tanaman yang  berbeda  tidak  nyata,  tinggi tanaman  terendah  pada  perlakuan  tanpa pupuk phospor (P0).
Hasil uji lanjut DMRT pengaruh interaksi  antara  dosis  bokashi  dan
phospor  terhadap  diameter  batang  dapat dilihat pada Tabel 3 dibawah ini.
Tabel  3.    Pengaruh  Interaksi  Dosis  Bokashi  dan  Pupuk  Phospor  terhadap  Diameter Batang
Perlakuan                                                        Pupuk Phopor Bokashi                      0 kg/ha (P0)    50 kg/ha (P1)    100 kg/ha (P2)    150  kg/ha (P3) D0 (0 ton/ha)                    1,56 c              1,65 c               1,69 c                1,70 c B                      B                  AB                     A
D1 (10 ton/ha)                   1,66 bc            1,69 bc             1,70 bc              1,75 c A                    A                     A                     A
D2 (15 ton/ha)                   1,70 b              1,79 b              1,90  b               2,06 b C                   BC                    B                      A D3 (20 ton/ha)                   2,20 a               2,72 a              2,87  a               3,05 a D                    C                     B                       A Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti oleh  huruf  kecil  yang  sama  dalam  satu kolom  dan  Huruf  besar  yang  sama
dalam  satu  baris  menunjukkan  berbeda tidak nyata  pada Uji DMRT taraf 5 %.
Peningkatan dosis phospor
menunjukkan  semakin  besar  diameter batang. Diameter terbesar pada perlakuan dosis  phospor P3 (150 kg/ha) pada  berbagai  dosis  bokashi  dan menunjukkan beda nyata. Pada perlakuan tanpa bokashi dengan berbagai  dosis  phospor  menunjukkan beda  nyata  kecuali  pada  dosis  phospor D1 (10 ton/ha) dan D2 (15 ton/ha) Berdasarkan hasil analisis ragam pada  Tabel  1  terlihat  adanya  pengaruh
sangat  nyata    interaksi  perlakuan  dosis bokashi  dan  pupuk  phospor  terhadap bobot brangkasan kering, panjang tongkol dan diameter tongkol, berpengaruh  nyata    terhadap  bobot kering  akar  dan  pengaruh  tidak  nyata terhadap  hasil/petak.    Tabel  4  berikut merupakan    hasil  uji  DMRT  pengaruh interaksi  dosis  bokashi    dan  phospor terhadap berat brangkasan kering bagian atas tanaman.
Tabel  4.  Pengaruh  Interaksi  Dosis  Bokashi  dan  Pupuk  Phospor  terhadap  Berat Brangkasan Kering.
Perlakuan                                                        Pupuk Phospor Bokashi.                P0 (0 kg/ha)        P1 (50 kg/ha)     P2 (100 kg/ha)      P3 (150kg/ha) D0 (0 ton/ha)                 44,93 d                46,00 d             49,26 d                 50,13 d C                         B                    A                           A
D1 (10 ton/ha)               47,12 d                52,13 c             55,80 c                  56,60 c D                          C                    B                           A
D2 (15 ton/ha)               53,06 b                59,46 b             61,33 b                  68,13 b C                           B                   B                           A D3 (20 ton/ha)               60,46 a                71,13 a             76,93 a                  81,20 a D                           C                    B                          A Keterangan  :    Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf  kecil  yang  sama  dalam  stu kolom dan Huruf besar yang sama dalam satu baris menunjukkan berbeda nyata pada uji DMRT 5 %.
Pada  tabel  diatas  menunjukkan bahwa  bobot  kering  brangkasan  atas terendah diperoleh pada perlakuan tanpa bokashi  pada  semua  taraf  pemberian pupuk phospor atau sebaliknya. Peningkatan dosis bokashi diikuti peningkatan  berat  brangkasan  kering
begitu  juga  pada  peningkatan  dosis phospor terjadi peningkatan berat brangkasan  kering  .  Semakin  tinggi dosis  baik  bokashi  maupun  phospor semakin meningkat pula berat brangkasan  kering  tanaman  (Tabel  4). Berat brangkasan tertinggi pada
perlakuan  perlakuan  kombinasi    dosis bokashi  20ton/ha  (D3)  dan  pupuk phospor 150 kg/ha (P3), nilai terendah/terkecil ditunjukkan pada perlakuan tanpa bokashi dan tanpa pupuk phospor (D0P0) yaitu 44,93 g. Pengaruh  interaksi  antara  dosis bokashi dan phospor berpengaruh sangat nyata  terhadap  panjang  tongkol.  Hasil
uji DMRT taraf  5 % dapat dilihat pada Tabel  5  dibawah  ini.  Terlihat  bahwa panjang tongkol terpendek pada perlakuan tanpa bokashi  (D0) dan tanpa pupuk  phospor    (P0)  yaitu  12,90  cm, tongkol  terpanjang  ditunjukkan  pada perlakuan  kombinasi  bokashi  20  ton/ha (D3)    dengan  dosis  pupuk  phospor  150 kg/ha (P3).
Tabel  5.    Pengaruh  Interaksi  antara  Dosis  Bokashi  dan  Pupuk  Phospor  terhadap Panjang Tongkol
Perlakuan                                                              PupukPhospor
Bokashi               0 kg/ha (P0)        50 kg/ha (P1)     100 kg/ha (P2)     150 kg/ha (P3)
D0 (0 ton/ha)             12,90 d               13,04 d                 13,52 d              14,08 d B                        B                         B                       A
D1 (10 ton/ha)            13,61 c                13,88 c                 14,41 c              14,87 c B                         B                         A                      A
D2 (15 ton/ha)            14,32 b                15,08 b                 15,82 b              16,92 b D                         C                         B                      A D3 (20 ton/ha)            15,52 a                 17,06 a                 18,28 a              19,30 a D                         C                         B                      A Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama dalam satu kolom dan huruf  Besar  yang  sama  dalam  satu  baris  menunjukkan  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT taraf 5 %.
Perlakuan  tanpa  bokashi  dengan berbagai dosis pupuk phospor menunjukkan berbeda tidak nyata kecuali  dengan  pupuk  phospor  150 kg/ha  (P3).  terdapat  beda  nyata.  Pada berbagai perlakuan dosis pupuk phospor (P0, P1, P2 dan P3), dengan peningkatan dosis  bokashi  diikuti  dengan  bertambah panjangnya  tongkol  dan  berbeda  nyata
dengan  perlakuan  antar  dosis  bokashi. Panjang tongkol terpanjang pada perlakuan  kombinasi    dosis  bokashi  20 ton/ha  dan  pupuk  Phospor  150  kg/ha (D3P3)  yaitu  19,30  cm  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya.  Panjang tongkol  terpendek  pada  kombinasi perlakuan  tanpa  bokashi  dan  tanpa pupuk  phospor  (D0P0),  12,90  cm.  Pada
perlakuan  bokashi  10  ton/ha  dengan phospor  50  kg/ha  berbeda  tidak  nyata dengan  tanpa  phospor  (P0)  namun berbeda  nyata  dengan  phospor  100 kg/ha  (P2)  dan  150  kg/ha  (P3).    Pada dosis  bokashi  15  ton/ha  (P2)  dan  20 ton/ha  (P3)  menunjukkan  beda  nyata pada  semua  pemberian  phospat  (antara P1, P2 dan P3.
Pengaruh  interaksi  antara  dosis bokashi dan pupuk phospor berpengaruh sangat  nyata  terhadap  diameter  tongkol. Hasil  uji  DMRT  taraf  5  %  disajikan pada  Tabel  6.  Pada  tabel  dibawah terlihat  bahwa  perlakuan  tanpa  bokashi
(D0)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan phospor  50  kg/ha  (P1),  100  kg/ha  (P2) dan  150  kg/ha  (P3),  akan  tetapi perlakuar phospor 50 kg/ha (P1) dengan tanpa  bokashi  (D0)  berbeda  tidak  nyata dengan  phospor  100  kg/ha  (P2)  namun berbeda  nyata  dengan  phospor  150 kg/ha (P3). Pada dosis bokashi 10 ton/ha (D1)  menunjukkan  beda  tidak  nyata antara  P0  dan  P1  tetapi  berbeda  nyata dengan  P2  (100  kg/ha)  dan  P3  (150 kg/ha), begitu juga dengan dosis bokashi 20 ton/ha (D4).
Tabel  6.    Pengaruh  Interaksi  antara  Dosis  Bokashi  dan  Pupuk  Phospor  terhadap Diameter Tongkol Tanaman Jagung
Perlakuan                                                             Pupuk Phospor
Bokashi                 0 kg/ha (P0)       50 kg/ha (P1)    100 kg/ha (P2)       150 kg/ha (P3)
D0 (0 ton/ha)                  4,45 c                4,50 c                 4,51 c               4,54 c C                      B                       B                        A
D1 (10 ton/ha)                4,50 bc              4,58 c                  4,60 b                 4,62 b
B                      B                       A                       A D2 (15 ton/ha)                4,59 ab              4,62 b                  4,64 b                 4,68 b B                     AB                     AB                      A D3 (20 ton/ha)                4,62 a                4,73 a                  4,81 a                 4,90 a B                       B                       A                       A Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf  kecil  yang  sama  dalam  satu kolom Dan huruf besar yang sama dalam satu baris menunjukkan berbeda tidak nyata Pada uji DMRT taraf 5 %.
Perlakuan  tanpa  bokashi  (D0) menunjukkan beda nyata dengan berbagai  dosis  phospor  kecuali  antara
dosis  phospor  50  kg/ha  (P1)  dengan dosis  100  kg/ha  (P2)  menunjukkan berbeda tidak nyata.   Perlakuan bokashi
10 ton/ha menunjukkan beda tidak nyata antara  tanpa  phospor  (P0)  dan  dosis  50 ton/kg (P1) tetapi berbeda nyata dengan dosis  100  ton/ha  (P2)  dan  150  kg/ha (P3). Ada kecenderungan dengan semakin  tingginya  dosis  bokashi  dan dosis  phospor  semakin  besar  pula diameter  tongkol.  Pada  perlakuan  tanpa bokashi  dan  tanpa  phospor  (D0P0) menunjukkan  diameter  tongkol  terkecil. Diameter tongkol terbesar pada perlakuan  dosis  bokashi  20  ton/ha  dan dosis  phospor  100  kg/ha  (D3P2)
sberbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan D3P3.
Rekapitulasi  hasil  analisis ragam  pada  Tabel  1  menunjukkan bahwa  perlakuan  dosis  bokashi,  dan dosis  phospor  berpengaruh  sangat  nyata seangkan  interaksi  antara  keduanya menunjukkan  beda  nyata  terhadap  berat kering  akar.  Hasil  uji  DMRT  taraf  5  % terhadap bobot kering akar dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Pengaruh Interaksi Dosis Bokashi dan Dosis Pupuk Phospor terhadap Bobot Kering Akar.
Perlakuan                                                             Pupuk Phospor
Bokashi                0 kg/ha (P0)        50 kg/ha (P1)     100 kg/ha (P2)    150 kg/ha (P3)
D0 (0 ton/ha)               22,33 d               23.40 d               24.13 d               24,86 d C                       B                      AB                      A
D1 (10 ton/ha)             23,26 c                26,46 c               27,00 c               28,00 c
C                       B                       B                       A D2 (15 ton/ha)              26,13 b               28,73 b               29,26 b              30,00 b C                       B                      AB                     A D3 (20 ton/ha)              28,53 a               31,40 a                32,06 a               33,13 a C                       B                       B                       A Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf  kecil  yang  sama  dalam  satu kolom Dan huruf besar yang sama dalam satu baris menunjukkan berbeda tidak nyata Pada uji DMRT taraf 5 %.
Pada  tabel  7  diatas  terlihat bahwa semakin meningkat dosis bokashi dan  dosis  phospor    semakin  bertambah bobot  kering  akar  dan  berbeda  nyata antar  perlakuan  (D0,  D1,  D2  dan  D3).
Pada  dosis  bokashi  yang  sama  dengan meningkatnya  dosis  phospor  diikuti dengan meningkatnya bobot kering akar dan  berbeda  nyata  antar  perlakuan kecuali  antara  dosis  P1  (50  kg/ha)  dan
P2  (100  kg/ha)  menunjukkan  berbeda tidak  nyata.  Bobot  kering  akar  terendah pada  perlakuan  tanpa  bokashi  tanpa phospor  (D0P0).  Bobot  kering  akar tertinggi  pada  perlakuan  D3P3  dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Pada  peubah  hasil,  perlakuan dosis  bokashi  dan  dosis  phospor menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata terhadap  hasil  jagung/petak,  sedangkan interaksi  antara  keduanya  menunjukkan pengaruh tidak nyata (Tabel 1). Selanjutnya  hasil  uji  DMRT  untuk mengetahui perlakuan dosis bokashi dan dosis  phospor  yang  memberikan  hasil terbaik disajikan pada Tabel 8 dan Tabel 9.  Pada  Tabel  8  terlihat  bahwa  semakin
tinggi  dosis bokashi  semakin besar pula hasil/petak  yang  diperoleh  yaitu  sebesar 3,30  kg.petak  (D3  =  20  ton/ha)  dan berbeda  nya  ta  dengan  perlakuan  tanpa bokashi  (D0),  bokashi  10  ton/ha  (D1) dan  bokashi  15  ton/ha  (D2).  Hasil  per petak  terendah  pada  perlakuan  tanpa bokashi  (D0).  Pola  yang  sama  pada perlakuan dosis phospor (Tabel 9), hasil per petak terendah pada perlakuan tanpa phospor  (2,81  kg/petak),  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya  yaitu  dosis phospor 50 kg/ha (D1),  dosis 100 kg/ha (D2)  dan  dosis  150  kg/ha  (D3). Perlakuan dosis phospur 150 kg/ha (P3) memberikan  hasil  per  petak  tertinggi yaitu 3,10 kg perpetak.
Tabel 8. Pengaruh Dosis Bokashi terhadap Hasil Jagung/petak
Perlakuan Dosis Bokashi                                   Hasil Jagung/petak (kg) D0 (Tanpa Bokashi)                                                       2,68 a D1 (Bokashi 10 ton/ha)                                                   2,82 b D2 (Bokashi 15 ton/ha)                                                   3,10 c D3 (Bokashi 20 ton/ha)                                                   3,30 d
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama Berbeda tidak nyata pada uji DMRT taraf 5 %.
Tabel 9. Pengaruh dosis Phospor terhadap Hasil Jagung/petak
Perlakuan Dosis Phospor                                   Hasil Jagung/petak  (kg) P0 (tanpa Phospor)                                                          2,81 a P1 (Phospor 50 kg/ha)                                                      2,85 b P2 (Phospor 100 kg/ha)                                                     3,01 c P3 (Phospor 150 kg/ha)                                                     3,10 d
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang sama Berbeda tidak nyata pada uji DMRT taraf 5 %.

## PEMBAHASAN
Pemberian  dosis  bokashi  dan phospor  serta  interaksi  antara  keduanya menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata terhadap semua peubah penelitian kecuali hasil/petak. Terdapat kecenderungan bahwa semakin meningkat  dosis  bokashi  dan  phospor yang  diberikan  pada  tanaman  jagung maka  pertumbuhan  dan  hasil  semakin meningkat  pula.  Hal  ini  dapat  dilihat pada  keseluruhan  peubah  pengamatan yaitu ; tinggi  tanaman, diameter batang, bobot  kering  bagian  atas,  bobot  kering akar,  panjang  tongkol,  diameter  tongkol dan  hasil/petak.  Pupuk  bokashi  pada penelitian  ini  menunjukkan  peranan yang cukup penting seiring dengan taraf dosis  yang  digunakan  (Hakim,  Lubis, Pulung, Nyakpa, 2013).
Dosis bokashi 20 ton/ha menunjukkan  hasil  yang  tertinggi  pada semua  peubah  pengamatan.  Bokashi selain  mengandung    unsur  hara  yang diperlukan  tanaman,  bokashi  juga  dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi  tanah  yang  diperlukan  untuk pertumbuhan  tanaman.  Pertumbuhan tanaman  adalah  proses  pembelahan  dan perpanjangan  sel  yang  menyebabkan bertambahnya  ukuran,  volume  dan
bobot  kering  (Suseno,  H.  1994). Beberapa faktor diantaranya yang mempengaruhi pertumbuhan adalah faktor  edafik  (tanah)  yaitu  tekstur, struktur, bahan organik, kapasitas pertukaran kation (KTK), pH, kejenuhan basa  dan  ketrsediaan  unsur  hara. Perkembangan tanaman merupakan suatu  akumulasi  dari  sejumlah  proses yang komplek yaitu proses pertumbuhan dan  diferensiasi  yang  mengarah  pada akumulasi diameter batang, berat kering serta  hasil  dalam  bentuk  hasil/petak (Harjadi,  S.S.2003).  Peran  bokashi terhadap sifat fisik tanah dapat memperbaiki  steuktur  dan  tata  udara tanah yang sangat baik untuk pertumbuhan  dan perkembangan sistem perakaran  tanaman  yang  selanjutnya akan menentukan pertumbuhan vegetatif tanaman yang pada akhirnya menentukan pula pada fase reproduktif/generatif  dan  hasil  tanaman. Pemberian  bokashi  dapat  memperbaiki sifat biologi tanah yaitu dengan meningkatnya  aktivitas  mikroorganisme di dalam tanah (Hamzah, F, Dahlan dan Kaharudin, 2012).
Penelitian  dilaksanakan    pada jenis  tanah  Ultisol  dengan  ciri-ciri  ; keasaman tinggi dan kandungan
phospor  yang  rendah  (hasil  analisis tanah  sebelum  penelitian).  Pemberian pupuk  phospor  menujukkan  berbeda nyata antar dosis phospor yang diberikan  (P0,  P1,  P2  dan  P3)  pada semua  peubah  yang  diamati.  Pupuk phospor  merupakan  salah  satu  pupuk anorganik yang  sangat  dibutuhkan tanaman.  Phospor  berfungsi  untuk pertumbuhan akar, pembungaan, pemasakan  buah/biji,  penyusunan  inti sel  dan  protein.  Ada  kecenderungan dengan  bertambahnya  pupuk  phospor semakin  meningkat  pula  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  yang  diperlihatkan pada  semua  peubah  yang  diamati  yaitu tinggi  tanaman,  diameter  batang,  berat kering  brangkasan,  berat  kering  akar, panjang tongkol, diameter tongkol   dan hasil  jagung/petak.  Unsur  phospor  yang cukup  pada  tanah  sangat  mendukung perkembangan akar sehingga penyerapan  unsur  hara  dari  tanah  dapat lebih optimal dan akan sangat membantu
pertumbuhan
dan
perkembangan tanaman jagung. Phospor juga berperan penting dalam pertumbuhan  sel  dam  memperkuat tegakan  batang  agar  tanaman  tidak mudah  rebah  (Herawati,  2001).  Selain itu  phospor  bagi  tanaman  berfungsi
sebagai bahan mentah untuk pembentukan  sejumlah  protein  tertentu, membantu  asimilasi  dan  pernapasan serta  mempercepat  pembungaan  dan pemasakan biji/buah.
Penggunaan  bokashi  dan  pupuk phospor  dengan  taraf  pemberian  yang berbeda  menunjukkan  hasil  interaksi yang berbeda pada setiap taraf dosisnya. Hasil  tertinggi  pada  perlakuan  dosis bokashi  20  ton/ha  (D3)  dengan  dosis phospor 15 kg/ha (P3) baik pada peubah pertumbuhan  (tinggi  tanaman,  diameter batang,  berat    brangkasan  atas,  berat kering  akar  dan  peubah  hasil  (panjang tongkol, diameter tongkol dan hasil/petak.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa : 1. Perlakuan dosis bokashi berpengaruh  sangat  nyata  terhadap pertumbuhan dan hasil jagung. Dosis bokashi  20  ton/ha  (D3)  memberikan pertumbuhan dan hasil tertinggi. 2. Perlakuan dosis phospor berpengaruh  sangat  nyata  terhadap pertumbuhan dan hasil jagung. Dosis phospor  15  kg/ha  (P3)  memberikan pertumbuhan dan hasil tertinggi.
3. Tidak  terdapat  interaksi  antara  dosis bokashi dan dosis phospor. Kombinasi  perlakuan  dosis  bokashi
20 ton/ha (D3) dan dosis phospor 15 kg/ha (P3).

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2004.  Dasar-dasar  Bercocok Tanam. Kanisius. Jogyakarta. Adjid,  H.  2002.  Kebijakan  Pemupukan Berimbang  dalam  Pelestarian Swasembada Pangan
Direktorat  Jenderal  Tanaman  Pangan. Bokashi  (Bahan  Organik  Kaya akan Sumber Hayati), www.deptan.go.id . Diunduh pada Tanggal 15 Maret 2011. Cara Pembuatan Bokashi Pupuk
Kandang, www.songgolangit .  20 m.com.  Diunduh  pada  5  Januari .2011 Fungsi Phospor Bagi Tanaman.
www.infofisioterapi.com/info/fu ngsi .  Diunduh  pada  Tanggal  5
Januari 2011.
Hakim,  N.  A.  M.  Lubis;  M  .A.  Pulung,
M.  Yusuf,  Nyakpa,  M.  G. Amrah,  Ali  Munawar  dan  Go Ban  Hong.2006.  Pupuk  dan Pemupukan. Universitas Lampung. Hamzah,  F.Dahlan  dan  Kaharudin. 2007.  Pengaruh  Dosis  Bokashi Kotoran Sapi terhadap Pertumbuhan    dan  Produksi Jagung. dalam Jurnal Agrisistem.
Vol. 3. ISSN :  1858-4330. Harjadi,  S.S.  M.  1993.  Pengantar Agronomi. Gramedia/ Jakarta.
Herawati.  S.  2001.  Fisiologi  Tanaman Budidaya. Universitas Indonesia.
Jakarta. Higa,  T.  1995.  Bokashi  Fermentasi Bahan Organik dengan Teknologi Efektiv Mikroorganisme E-4. PT  Songo Langit Persada. Jakarta. Koeswara,  J.  1998.  Budidaya  Jagung
Manis  ( Zea  mays  saccharata). Universitas Lampung Soepardi, G.2003. Sifat  dan Ciri Tanah. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Soeprapto,  2003.  Bercocok  Tanam Tanaman  Jagung.  PT.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Suseno,  H.  2004.  Fisiologi  Tumbuh- tumbuhan.  Metabolisme  Dasar dan Beberapa Aspeknya. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Sutedjo,  M.  M.  2004.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Warsino.  2008.  Info  Budidaya  Jagung Manis. BPP. Jombang.