## Original Research Paper
Pemanfaatan Eceng Gondok ( Eichhornia Crassipes ) untuk Briket Sebagai Bahan Bakar Energi Alternatif di Kelurahan Panji Sari, Lombok Tengah
Eka Junaidi 1* , Agif Suryadi 2 , Chika Nur Narulita 2 , Ghennia Dzinur Arninda 2 , Lalu Wahri Suganda 2 , Mutiara  Rizkiandini  Putri 2 ,  Ahmad  Kadarisman 3 ,  Cokorda  Werdiyatna  S 3 ,  Dinda  Rizki  Karina Sari 3 , M. Iqbal Ferdiansyah 3 ,  Baiq Haya Ulya Rifada 4 , Gugus Putra Pamungkas 4 , Harkees  Hirvad 5 , Nova Fitriani 5 , Risky Khawiyu Pasya 5
1 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
2 Fakultas Hukum Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
4 Fakultas Teknik Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Jurusan Ilmu Komunikasi, Mataram, Indonesia

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.942
Sitasi:  Junaidi,  E.,  Suryadi,  A.,  Narulita,  C.  N.,  Arninda,  G.  D.,  Suganda,  L.  W.,  Putri,  M.  R.,  Kadarisman,  A., Werdiyatna S, C., Sari, D. R. K., Ferdiansyah, M. I., Rifada, B. H. U., Pamungkas, G. P., Hirvad, H., Fitriani, N & Pasya, R. K. (2021). Pemanfaatan Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) untuk Briket Sebagai Bahan Bakar Energi Alternatif di Kelurahan Panji Sari, Lombok Tengah. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4(3)

## Article history
Received: 31 Juli 2021 Revised: 6 September 2021 Accepted: 7 September 2021
* Corresponding Author:
Eka Junaidi , Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Email: ekajuned@unram.ac.id
Abstract: Panji  Sari  merupakan  kelurahan  yang  terletak  di  sekitar  Bendungan Batujai  yang  terbagi  menjadi  enam  lingkungan,  yaitu  Lingkungan  Bukal  Malang, Gelondong, Harapan Baru, Kemulah, Darul Falah Selatan, dan  Darul Falah Utara. Letak  geografis  Panji  Sari  yang  berdekatan  dengan  Bendungan  Batujai, mengakibatkan  tumbuhan  eceng  gondok  banyak  ditemukan  di  wilayah  Panji  Sari, khususnya  Lingkungan  Bukal  Malang.  Eceng  gondok  (Eichhornia  crassipes) adalah  tanaman  yang  hidup  mengapung  di  air  dan  kadang-kadang  berakar  dalam tanah.  Eceng  gondok (Eichornia crassipes) berkembang biak dengan sangat cepat, baik secara vegetatif maupun generatif. Akibat pertumbuhannya yang cepat, eceng gondok  sering  kali  menjadi  gulma  yang  menganggu  suatu  perairan  termasuk  juga di wilayah kelurahan Panji Sari. Keberadaan eceng gondok yang ditemukan dalam jumlah  besar  menjadi  sangat  potensial  sebagai  bahan  baku  utama  pembuatan briket.  Pembuatan  briket  merupakan  upaya  mengubah  keberadaan  eceng  gondok sebagai  bahan  bakar  energi  terbarukan,  menjadi  solusi  dalam  upaya  ‘zero  waste’ serta  dapat  meningkatkan  nilai  ekonomi  masyarakat  Kelurahan  Panji  Sari. Pembuatan  briket  menggunakan  eceng  gondok  sebagai  bahan  utama  yang ditunjang dengan  bahan  lain  dari kulit  biji kenari, sekam padi, ranting kayu,  serta tepung  tapioka  sebagai  perekatnya.  Hasil  dari  pembuatan  briket  eceng  gondok dapat  dimanfaatkan  masyarakat  sebagai  pengganti  arang  batok  kelapa  yang digunakan  masyarakat  dalam  kehidupan  sehari-hari  sebagai  bahan  bakar  serta pembuatan  briket  akan  dapat  memberikan  nilai  ekonomis  tinggi  bagi  masyarakat khususnya di Kelurahan Panji Sari.
Keywords: eceng gondok; briket; energi terbarukan, zero waste.

## Pendahuluan
Eceng  gondok  ( Eichhornia  crassipes )  adalah tanaman yang hidup mengapung di air dan kadang- kadang  berakar  dalam  tanah.  Pertumbuhan  yang
cepat,  eceng  gondok  dapat  menjadi  gulma  di  air maka eceng gondok dapat menutupi permukaan air dan menimbulkan masalah pada lingkungan.
Selain  merugikan  karena  cepat  menutupi permukaan  air,  eceng  gondok  ternyata  juga
bermanfaat  karena  mampu  menyerap  zat  organik, anorganik  serta  logam  berat  lain  yang  merupakan bahan pencemar (Ratnani, 2012).
Eceng  gondok  dikategorikan  ke  dalam  jenis tumbuhan invasive ,  dapat  mengancam  ekosistem, menurunkan  jumlah  spesies  asli,  dan  menimbulkan dampak  negatif  pada  aspek  sosial  ekonomi, mengurangi kadar oksigen akibat Proses evapotranspirasi  tanaman,  pendangkalan,  rusaknya habitat perikanan, dan mengganggu transportasi air. Oleh  karena  itu,  diperlukan  inovasi  pemanfaatan eceng  gondok,  agar  pertumbuhan  eceng  gondok lebih terkendali.
Salah  satu  pemanfaatan  eceng  gondok  adalah sebagai  bahan  bakar  briket  (Hendra,  2011).  Briket adalah sebuah blok bahan yang dapat dibakar yang digunakan sebagai bahan bakar untuk memulai dan mempertahankan nyala api (Pratama, 2019). Bahan baku  briket  diketahui  dekat  dengan  masyarakat pertanian  karena  biomassa  limbah  hasil  pertanian dapat dijadikan briket. Penggunaan briket, terutama briket  yang  dihasilkan  dari  biomassa,  dapat menggantikan  penggunaan  bahan  bakar  fosil ( Dahdah, 2020) . Briket memiliki harga yang murah dibandingkan  bahan  bakar  jenis  lainnya  sehingga penggunaannya dalam dunia industri dapat memberikan  penghematan  biaya  (Billak,  2016). Penggunaan  briket  diketahui  memberikan  manfaat dari  sisi  pengeluaran  usaha.  Dewasa  ini,  minat pasar  terhadap  usaha  kuliner  grill  juga  menjadi pertimbangan  dalam  pembuatan  briket  eceng gondok  karena  diharapkan  briket  eceng  gondok dapat  digunakan  sebagai  bahan  bakar  alternatif (Ariyanto dkk, 2014)
Selain  itu,  dari  sisi  pelestarian  lingkungan briket  jauh  lebih  ramah  lingkungan  dibandingkan bahan  bakar  fosil  ( Serevina,  dkk,  2021) .  Bahan- bahan  yang  digunakan  juga  merupakan  bahan  sisa sehingga  pemanfaatan  briket  eceng  gondok  juga mampu menjadi solusi dari limbah sampah organik sesuai  dengan  tema  yang  diusung  oleh  kelompok KKN Panji Sari.
Proses  pembuatannya  briket  yang  relative mudah  ditiru  juga  diharapkan  mampu  memotivasi masyarakat  untuk  meneruskan  inovasi  ini  sehingga keberlangsungan  program  pemanfaatan  eceng gondok  menjadi  briket  ini  dapat  terjaga  dan menjadi solusi bagi upaya mengurangi pertumbuhan eceng gondok di wilayah Panji Sari.

## Metode
Metode  pelaksanaan  yang  dilakukan  dalam kegiatan  KKN  (Kuliah  Kerja  Nyata)  ini  melalui serangkaian kegiatan yang dilaksanakan di Kelurahan Panji Sari, Lombok Tengah, diantaranya :  1).  Tahap  persiapan  yang  terdiri  atas  koordinasi dengan  pihak  kelurahan.  Selain  itu  sebagai  tahap awal  kegiatan  ini,  kami  menyiapkan  bahan-bahan untuk  pembuatan  Briket;  2).  Tahap  Pelaksanaan kegiatan  berupa  pembuatanan  video  tutorial pembuatan  Briket  dari  eceng  gondok;  3).  Tahap penguploadan  video  dan  disebar  ke  masyarakat melalui  akun  youtube  KKN  Panji  Sari;  4).  Tahap pelaporan  yang  merupakan  bagian  akhir  kegiatan yang  berisi  informasi  keterkaitan  antara  tingkat antusias  masyarakat  setelah  menonton  video tutorial pembuatan Briket dari eceng gondok.

## Hasil dan Pembahasan
Pada  kegiatan  ini,  akan  dilakukan  upaya mengurangi  sampah  enceng  gondok  yang  ada  di lokasi KKN Pani Sari sebagai sebuah usaha inovasi (penanganan  sampah)  sehingga  enceng  gondok yang  dianggap  sampah  dapat  memiliki  fungsi sebagai  bahan  bakar  alternative  (dalam  bentuk Briket)  dan  memiliki  tambahan  nilai  ekonomi  bagi masyarakat  sekitar  karena  produk  briket  enceng gondok  dapat  dijadikan  pengganti  bahan  bakar arang konvensional.

## 3.1. Tahapan Pembuatan Briket
Tahapan-tahapan  pada  proses  pembuatan briket Enceng
Gondok, antara lain, Pengeringan  Bahan,  Pencampuran  bahan, Pembakaran Bahan-Bahan, Pencampuran Tepung,  Pembentukan  Briket,  Penjemuran Briket serta Uji Coba Produk Briket yang sudah dihasilkan.

## A. Pengeringan Bahan
Hal pertama yang dilakukan dalam membuat  Briket  yaitu  mengeringkan  semua bahan  hingga  bahan-bahan  tersebut  tidak memiliki  kandungan  air.  Bahan-bahan  yang dikeringkan  antara  lain  yaitu  eceng  gondok, ranting kayu, sekam padi, dan kulit biji kenari.

## B. Pencampuran Bahan
Setelah  semua  bahan  dikeringkan,  bahan- bahan    seperti  eceng  gondok,  sekam  padi,  dan kulit biji kenari dicampur menjadi satu didalam wadah, untuk selanjutnya dibakar menggunakan minyak tanah.
C. Pembakaran Bahan-Bahan
Selanjutnya semua bahan dibakar menggunakan minyak tanah. Kemudian tunggu bahan  bahan  tersebut  hingga  berwarna  hitam dan  memiliki  tekstur  yang  agak  kasar.  Kurang lebih  waktu  yang  dibutuhkan  dalam  proses pembakaran ini sekitar 1 jam.

## D. Pencampuran Tepung
Bahan-bahan  yang  sudah  selesai  dibakar, kemudian  dicampur  dengan  ranting  kayu  yang sudah  ditumbuk,  tepung  Tapioka  dan  air hangat.  Setelah  itu  bahan  tersebut  diaduk-aduk agar mudah dibentuk.

## E. Pembentukan Briket
Setelah tercampur rata, bahan-bahan tersebut  kemudian  dibentuk  menjadi  bola-bola kecil  agar  Briket  lebih  mudah  menyala  saat dibakar.

## F. Penjemuran Briket
Briket  yang  sudah dibentuk tadi, kemudian dijemur  selama  dua  hari  hingga  benar  benar kering.  Penjemuran  briket  ini  bertujuan  untuk mengurangi  kadar  air  yang  masih  tersisa  di dalam  briket.  Sehingga  briket  lebih  mudah menyala.

## G. Uji Coba Produk Briket
Briket yang sudah dijemur selama dua hari, sudah  siap  untuk  digunakan  sebagai  bahan bakar  alternatif  pengganti  arang  batok  kelapa. Untuk  menjadi  arang  Briket  dibakar  kurang lebih  selama  10  menit  dan  setelah  itu  sudah dapat digunakan.
Berdasarkan  tahapan-tahapan  yang  sudah dilakukan  di  atas,  briket  yang  terbuat  dari enceng gondok siap untuk digunakan.
3.2. Potensi  dan  Prospek  Enceng  Gondok sebagai  sebagai  bahan  bakar  alternatif dalam bentuk Briket
A. Manfaat Briket eceng gondok
Briket  eceng  gondok  dapat  digunakan sebagai  pengganti  arang  konvensional  yang biasa kita pakai.
B. Prospek Briket eceng gondok
Briket  eceng  gondok  mampu  menjadi bahan  bakar  alternatif  baru  bagi  masyarakat yang  lebih  ramah  lingkungan  serta  dapat menjadi produk yang bernilai ekonomis.

## Kesimpulan
Berdasarkan uraian diatas, dapat disimpulkan :
1. Eceng  gondok  merupakan  salah  satu  gulma yang berkembang dengan pesat yang menyebabkan tertutupnya permukaan air sehingga dapat menyebabkan kerusakan ekosistem perairan di lingkungan tersebut.
2. Selain  merugikan  karena  cepat  menutupi permukaan  air,  eceng  gondok  juga  bermanfaat karena mampu menyerap zat organik, anorganik  serta  logam  berat  lain  yang merupakan  bahan  pencemar  di  ekosistem perairan tersebut.
3. Eceng  gondok  dapat  dimanfaatkan  sebagai bahan bakar alternatif (Briket) sehingga mampu mengurangi limbah eceng gondok dan memiliki nilai ekonomis bagi masyarakat sekitar.
4. Pada tahapan pembuatan briket untuk menambah  ketahanan  nyala  api,  Briket  eceng gondok  harus  dicampurkan  dengan  bahan- bahan  seperti  kulit  biji  kenari,  sekam  padi, ranting kayu yang sudah ditumbuk.
5. Agar  Briket  mudah  dibentuk.  Briket  harus dicampurkan  dengan  tepung  tapioka  dan  air hangat.
6. Agar  Briket  dapat  menjadi  arang  saat  proses pembakaran,  dibutuhkan  waktu  selama  10 menit  untuk  kemudian  arang  Briket  siap digunakan.
7. Manfaat  dari  Briket  eceng  gondok  dapat digunakan sebagai pengganti arang konvensional yang biasa kita pakai. (mengingat lingkungan  sekitar  lokasi  KKN  memiliki potensi pariwisata) 8. Prospek kedepan dari briket eceng gondok ialah mampu  menjadi  bahan  bakar  alternatif  baru bagi  masyarakat  yang  lebih  ramah  lingkungan serta  dapat  menjadi  produk  yang  bernilai ekonomis.

## Ucapan Terima Kasih
Kami  ucapkan  terimakasih  kepada  semua pihak  yang  membantu  dalam  pengolahan  produk minuman  dan  masker  organik  berbahan  dasar  kopi ini,  baik  yang  berasal  dari  perangkat  desa,  ibu-ibu Kader  dan  remaja-remaja  di  Lingkungan  Sapta Marga dan masyarakat di Lingkungan Sapta Marga.

## Daftar Pustaka
Ali,  Rahmat  dkk.  2020.  Pembuatan  Masker  Kopi Sebagai  Produk  Unggulan  Kelompok Wanita  Tani  Desa  Manggarai,  Kecamatan Air  Hitam,  Kabupaten  Lampung  Barat. Jurnal  Pengabdian  Nasional  Vol.  1  (1)  19- 25.
https://jurnal.polinela.ac.id/index.php/JPN/i ndex .
Ariyanto, E., Karim, M. A., & Firmansyah,   A. (2014). Biobriket Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) sebagai Bahan Bakar Energi Terbarukan. Ariyanto,  E.  (2015,  April).  Studi  Biobriket Eceng Gondok (Eichhornia
Crassipes) sebagai Bahan Bakar Energi Terbarukan. In Seminar Nasional  Teknik  Kimia  Kejuangan (pp. 6-1). Balong,  S.,  Isa,  I.,  &  Iyabu,  H.  (2016). Karakterisasi  Biobriket  dari  Eceng Gondok (Eichornia Crassipes) sebagai Bahan Bakar Alternatif. Jambura Journal of Educational Chemistry, 11(2), 147-152. Billak, I. (2016). Pengaruh Variasi Temperatur Pembakaran terhadap Kualitas Biobriket Cangkang  Kelapa Sawit (Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Sriwijaya). Dahdah,  S.  S.  (2020).  Pemanfaatan  Sekam Padi  Menjadi  Briket  Sebagai  Energi Alternatif Studi Kasus Desa Wotansari–Balong Panggang. DedikasiMU (Journal of Community Service) , 2 (1), 180-188. Endra, Hermawan. 2018. “Mahasiswa UNDIP  Ciptakan  Mesin  Pengolah Eceng Gondok Jadi Briket”, https://jateng.tribunnews.com/2017
/11/06mahasiswa-undip-ciptakan- mesin-pengolah-eceng-gondok- jadi-briket ,  diakses  pada  1  Agustus 2021.
Fachry,  A.  R.,  Sari,  T.  I.,  Dipura,  A.  Y.,  &
Najamudin, J. (2010). Teknik Pembuatan  Briket  Campuran  Eceng Gondok dan Batubara sebagai Bahan Bakar Alternatif bagi Masyarakat Pedesaan. In Seminar
Nasional  Perkembangan  Riset  dan Teknologi  di  Bidang  Industri  Ke- 16 (pp.  TRTP-52).  Fakultas  Teknik Universitas Gadjah Mada.
Fachry,  A.  R.,  Sari,  T.  I.,  Dipura,  A.  Y.,  &
Najamudin, J. (2010). Mencari Suhu  Optimal  Proses  Karbonisasi Dan  Pengaruh  Campuran  Batubara Terhadap Kualitas Briket Eceng
Gondok. Jurnal Teknik Kimia , 17 (2).
Hartanto, Puji., Fathul, Alim. 2009.   Optimasi kondisi operasi pirolisis sekam padi untuk - menghasilkan bahan bakar briket bioarang sebagai bahan bakar alternative. Jurusan teknik kimia fakultas teknik universitas diponegoro.
Hendra,  D.  (2011).  Pemanfaatan  eceng gondok  (Eichornia  crassipes)  untuk bahan  baku  briket  sebagai  bahan bakar alternatif. Jurnal Penelitian Hasil Hutan , 29 (2), 189-210.
Pratama, Y. Y. (2019). Pemanfaatan  Ampas Kulit Singkong Dan Tongkol  Jagung
Sebagai Bahan Bio Briket Arang Dengan Perekat Tepung Tapioka Terhadap Nilai Kalor Dan   Laju Pembakaran Fakultas Teknologi (Doctoral dissertation,
Institut Teknologi Nasional   Malang).
Prihatiningtyas,  E.,  &  Asysyifa,  S.  (2020,
May).  Pemanfaatan  Eceng  Gondok (Eichornia Crassipes) Untuk Mengurangi  Pencemaran  Air  Dan Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Tungkaran. In Pro Sejahtera (Prosiding   Seminar Nasional Pengabdian  kepada Masyarakat) (Vol. 2, No. 1). Rachmayanti,  novie.  2019.  “5  Manfaat Eceng Gondok yang Jarang Diketahui”, https://www.bola.com/ragam/read/ 41376 5/5-manfaat-eceng-gondok- yang-jarang diketahui-bantu-obati-
sakit-gigi ,  diakses  pada  1  Agustus 2021.
Ratnani, R. D. (2012). Kemampuan kombinasi eceng gondok dan  lumpur aktif untuk menurunkan
pencemaran pada limbah cair industri tahu. Jurnal Ilmiah   Momentum , 8 (2).
Serevina, V., Pambudi, R. D., & Nugroho,   D.
A. (2021). The Usaha Briket   Biomassa Sebagai Sarana Pengurangan Bahan Bakar Fosil Dan  Mengurangi Limbah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains dan Apliaksinya , 1 (1), 1-5. Sibarani, F.A.S. (2016). Pengaruh Perbandingan Massa Eceng   Gondok Dan Tempurung Kelapa Serta Kadar Perekat Tapioka Terhadap Karakteristik Briket. Jurnal Teknik Kimia  USU , 5 (1), 20-26