2 Staf pengajar Biologi FMIPA Universitas Negeri Surabaya
EFEKTIVITAS KOMPOS BERBAHAN DASAR LUMPUR PABRIK KERTAS DENGAN PENAMBAHAN Trichoderma harzianum TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI ( Brassica chinensis Var. Pakchoi)
THE EFFECT OF COMPOST FROM SLUDGE WITH Trichoderma harzianum ON PLANT GROWTH OF MUSTARD (Brassica chinensis Var.
Pakchoi)
Inayah Fitri 1 , Herlina Fitrihidajati 2 , Yuni Sri Rahayu 2
Info Artikel

## Abstrak
Latar  belakang: Pembuatan  kompos  dari  limbah  lumpur  dengan  penambahan jamur T.  harzianum dapat  mempercepat  proses  pengomposan. Tujuan: Mengetahui  pengaruh  konsentrasi  kompos  yang  dapat  memberikan  pertumbuhan optimal  terhadap  tanaman  sawi. Metode: Penelitian  dilakukan  secara eksperimental  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  1  faktor perlakuan, yaitu konsentrasi kompos meliputi 2,53 g; 5,06 g; 10,12 g; 20,24 g; dan 0,11  g  urea  sebagai  kontrol.  Parameter  yang  diukur  yaitu  pertumbuhan  tanaman sawi  yang  meliputi  jumlah  daun,  tinggi  tanaman,  dan  biomassa  basah.  Analisis data  menggunakan  ANOVA,  kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  BNT  untuk mengetahui  perbedaan  di  antara  perlakuan. Hasil: Pemberian  kompos  berbahan baku limbah lumpur pabrik kertas dengan penambahan T. Harzianum memberikan efek  terhadap  pertumbuhan  tanaman  sawi  yang berbeda  nyata  (p<0.05)  dengan kelompok  kontrol.  Pertumbuhan  paling  baik  terdapat  pada pemberian  konsentrasi sebesar  20,24  g  kompos. Simpulan  dan  saran: Pemberian  kompos  berbahan limbah  lumpur  pabrik  kertas  dengan  penambahan T.  harzianum berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman  sawi.  Penelitian  selanjutnya  diharapkan  dapat mengevaluasi  karakter  morfometrik  organ  vegetatif  tanaman  golongan Brassicae secara lebih spesifik.
Sejarah Artikel: Diterima 23 Maret 2016
Disetujui 17 Juni 2016
Dipublikasikan 16 Juni 2016
Kata Kunci: Trichoderma harzianum ,  kandungan unsur  hara,  konsentrasi kompos,  pertumbuhan tanaman sawi ( Brassica chinensis Var Pakchoi).
Keywords: Trichoderma
harzianum , nutrient content,  concentration of compost, plant growth mustard ( Brassica
chinensis
Var. Pakchoi).

## Abstract
Background: The  addition  of  the  fungus  Trichoderma  harzianum  in  organic fertilizer  production  can  speed  up  the  composting  process. Objectives: The purpose  of  this  study  was  to  describe  the  effect  of  compost  concentration  on  the growth of mustard plant. Methods: The study was performed experimentally using Randomized Block Design with one factor treatment, the concentration of compost which  includes  2.53  g,  5.06  g,  10.12 g,  20.24  g  and  0.11  g  of  urea  as  a  control. Parameters  that  were  measured  are  growth  of  mustard  plant  that  includes  the number of leaves, plant height and biomass wet. The data was analysed using one- way  ANOVA,  followed  by  LSD  test  to  determine  differences  among  treatments. Results: Treatment  of    paper mild  waste  compost  with  addition  of   T.  harzianum give  an  effect  on  Brassica  chinensis  growth,  that  is  significally  different  with control  group  (p<0.05).  The  best  growth  found  in  20.24  g  compost. Conclusion and Reccomendation: Treatment of  paper mild waste compost with addition of  T. harzianum  give  an  effect  on  Brassica  chinensis  growth.  Further  research  is expected  to  evaluate  morphometric  characteristics  of  vegetative  organ  of Brassicae plant more specifically.
Inayah Fitri | Faktor Kompos Berbahan Dasar ….. Jurnal Wiyata, Vol. 3 No. 1 Tahun 2016

## PENDAHULUAN
Limbah lumpur di industri kertas saat ini jumlahnya  cukup  besar,  yakni  sekitar  15– 400  ton  per  hari 1 .  Limbah  lumpur  di  lokasi pabrik  hanya  ditumpuk  dan  belum  dikelola dengan  baik  sehingga  selain  menimbulkan gangguan terhadap estetika, juga menyebabkan  pencemaran  tanah,  air  tanah, dan  menimbulkan  bau  bagi  masyarakat sekitar 2 .
Salah  satu  alternatif  pemanfaatan limbah  lumpur pabrik  kertas  agar  tidak mencemari lingkungan adalah dengan menggunakannya  sebagai  kompos,  namun permasalahan  dan  kendala  yang  dihadapi adalah  proses  pengomposan  yang  memakan waktu lama sampai sekitar 3 bulan. Salah satu penyebab  lamanya  proses  pengomposan limbah lumpur pabrik kertas adalah banyaknya  kandungan  senyawa  organik kompleks seperti senyawa selulosa, hemiselulosa, dan lignin 1 .
Kandungan  limbah  lumpur  pabrik yang  terbanyak  ialah  selulosa  karena  struktur selulosa  sulit  untuk  didegradasi  secara langsung.  Oleh  karena  itu  diperlukan  upaya untuk  mempercepat  proses  degradasi  limbah lumpur  tersebut  dengan  perlakuan  secara biologis, yaitu dengan memanfaatkan bantuan mikroorganisme yang berperan sebagai dekomposer  bahan  organik  dalam  proses pengomposan.
Mikroorganisme  selulotik  di  alam merupakan mikroorganisme tanah yang dapat memanfaatkan selulosa sebagai sumber karbon  karena  mikroorganisme  tersebut menghasilkan enzim selulase, yang merupakan  enzim  yang  dapat  memutuskan ikatan glikosida β–1,4 untuk mendekomposer selulosa 3 .  Enzim  ini  terdiri  atas  tiga komponen,  yaitu  selubiohidrolase  (CHB), endoglukanase,  dan  β–glukosidase  yang bekerja  secara  sinergis  memecah  selulosa.
Mikro-organisme  yang  mampu  menghasilkan ketiga komponen selulose tersebut diantaranya ialah Trichoderma 4 . Jamur Trichoderma ini  banyak  tersebar  di  alam. Genus  ini  dikenal  sebagai  penghasil  enzim hidrolitik,  selulose,  pektinase dan xilanase yang  mampu  mendegradasi  polisakarida kompleks  seperti  selulose,  pektin,  hemi- selulose dan xilan 5.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh penelitian sebelumnya menyatakan bahwa ada perbedaan  antara  pemberian  kompos  hasil pengomposan kotoran sapi dengan penambahan T.  harzianum dibanding  dengan pupuk urea terhadap biomassa basah tanaman sawi  ( Brassica  chinensis L.  Var  Tosakan), kompos  memberikan  biomassa  lebih  tinggi, yaitu sebesar 24,81 g dibandingkan urea yang hanya sebesar 23,51 g 6 .
Penelitian  ini  akan  mengkaji  kompos berbahan  baku  limbah  lumpur  pabrik  kertas dengan  penambahan T.  harzianum sebagai kompos  dengan  kerapatan  spora  1,5  x  10 10 dan untuk mengetahui pengaruh kompos yang sudah  dihasilkan  dilakukan  dengan  cara mengaplikasikannya  terhadap  pertumbuhan tanaman  sawi  ( Brassica  chinensis Var.
Pakchoi). Konsentrasi kompos yang
digunakan ialah 2,53 g; 5,06 g; 10,12 g; 20,24 g; dan 0,11 g urea sebagai kontrol.

## METODE PENELITIAN
Alat yang digunakan dalam penelitian ini  ialah  pengaduk,  termometer  tanah, soil tester, pH  meter, sekop,  pot  plastik  dengan kapasitas  10  kg  yang  dilubangi  pada  bagian bawah,  karung, sprayer, cangkul,  gunting, pisau,  nampan  plastik,  ember  plastik,  dan neraca O’hauss, objek glass, spet, mikroskop.
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  ialah  limbah  lumpur  pabrik kertas, tanah, T. harzianum, biji tanaman sawi ( Brassica  chinensis Var  Pakchoi),  serta
Inayah Fitri | Faktor Kompos Berbahan Dasar ….. Jurnal Wiyata, Vol. 3 No. 1 Tahun 2016
polybag dengan  ukuran  3  kg  16  x  30  cm, alkohol 70%.
Identifikasi  mikroskopik  jamur T. harzianum dilakukan  dengan  mengamati suspensi jamur pada objek glass secara steril. Karakteristik  jamur  yang  diamati  meliputi hifa,  miselium,  konidiospora,  dan  konidia. Karakteristik  tersebut  dicocokkan    dengan buku  petunjuk  identifikasi  jamur Illustrated Genera Of Imperfect Fungi 7 . Pembuatan kompos dilakukan dengan
mencampurkan  limbah  lumpur  pabrik  kertas sebanyak 8 kg yang sebelumnya
dikeringanginkan  selama  3  hari,  serbuk gergaji 32 g, dan 24 g dedak dengan 50 ml T. harzianum dalam  pot  plastik.  Bahan  yang telah homogen diukur suhu, kelembapan, dan pH  setiap  2  hari  sekali.  Pot  plastik  kemudian dengan    karung.  Apabila  terjadi  peningkatan suhu,  harus  dilakukan  proses  pengadukan untuk  menstabilkan  suhu.  Kompos  matang, kemudian  dikeringan  di  tempat  teduh  selama ± 5 jam.
Penelitian berbasis eksperimen
rancangan acak kelompok konsentrasi kompos  yang  diaplikasikan  pada  tanaman sawi.  Kompos  dibuat  5  variasi  konsentrasi yaitu  2,53  g;  5,06  g;  10,12  g;  20,24  g;  dan 0,11g  urea  sebagai  control.  Tiap  perlakuan dilakukan 5 pengulangan. Pada tahap
persiapan  tanaman  sawi,  dipilih  benih  yang berkualitas  bentuknya  tidak  berkerut,  berisi penuh, tidak ada tanda–tanda bewarna coklat, tidak lapuk dan tidak terbelah. Benih disemai hingga  tumbuh  daun  3-  4  helai  (3  minggu). Bibit  sawi  kemudian  diaklimasi  ke  dalam polybag dan  disusun  menurut  kelompok konsentrasi  kompos.  Pemanenan  dilakukan setelah  25  –  30  dan  diukur  pertumbuhan tanaman sawi dengan parameter jumlah daun, tinggi  tanaman,  dan  biomassa  basah  tanaman sawi.
Data  pertumbuhan  sawi  dianalisis dengan  menggunakan  uji  ANAVA  satu  arah untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan kompos  limbah  lumpur  pabrik  kertas  dengan berbagai  konsentrasi  terhadap  pertumbuhan tanaman  sawi.  Perbedaan  diantara  perlakuan diuji  lanjut  dengan  Uji  Beda  Nyata  Terkecil (BNT) 8 .

## HASIL PENELITIAN
Perlakuan kompos yang ditambahkan dengan Trichoderma harzianum dibandingkan dengan kelompok kontrol yang diberikan urea memberikan  perbedaan  pengaruh  terhadap pertumbuhan  tanaman  sawi  pada  parameter jumlah  daun,  tinggi  tanaman  dan  biomassa basah  tanaman  sawi,  berikut  ini  akan disajikan Tabel 1.
Tabel  1.  Pengaruh  pemberian  konsentrasi  kompos  lumpur  pabrik  kertas  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  jumlah  daun,  tinggi  tanaman  dan  biomassa  basah tanaman sawi
Perlakuan Jumlah Daun (Helai)  Tinggi Tanaman (cm) Biomassa Basah (gram) 0,11 g Urea 7,6±0,7 a 15,6±0,8 a 36,9±1,6 a 2,53 g kompos 9±1 b 16,9±0,6 b 39,3±1,7 b 5,06 g kompos 11,8±1,5 c 18,8±1,3 c 63,3±1,7 c 10,12 g kompos 14,8±0,6 d 21,7±0,8 d 71,9±2,5 d 20,24 g kompos 16,4±0,7 e 23,5±0,6 e 94,4±12,1 e
Keterangan:  (a),(b),(c),(d)  dan  (e)  menunjukkan  pengaruh  pemberian  berbagai  konsentrasi kompos yang berbeda nyata (P<0,05) antar perlakuan.
Inayah Fitri | Faktor Kompos Berbahan Dasar ….. Jurnal Wiyata, Vol. 3 No. 1 Tahun 2016
Pada  Tabel  1  dan  Gambar  1  konsentrasi kompos  berpengaruh  terhadap  tingginya peningkatan pertumbuhan tanaman sawi.
Gambar  1.    Histogram  rata-rata jumlah  daun,
tinggi  tanaman  dan  biomassa basah tanaman sawi Pada  perlakuan  dengan  konsentrasi
20,24 g kompos terjadi peningkatan pertumbuhan  yang  paling  tinggi  sedangkan perlakuan  dengan  konsentrasi  2,53  g  kompos memberikan  pengaruh  terhadap  jumlah  daun, tinggi  tanaman  dan  biomassa  basah  tanaman yang  rendah  yang  berbeda  nyata  secara signifikan  dengan  konsentrasi  0,11g  urea (sebagai kontrol).

## PEMBAHASAN
Pada saat proses pengomposan berlangsung, terjadi proses mineralisasi, yaitu protein  yang  ada  pada  limbah  pabrik  kertas didegradasi  menjadi  asam  laktat  dan  asam amino.  Mineralisasi  ialah  proses  yang  terjadi selama  dekomposisi,  sedangkan  tahapan  dari mineralisasi  itu  sendiri  terbagi  menjadi  3, yaitu  aminasi  yang  merupakan  tahap  awal dari  mineralisasi,  di  mana  gugus  amina  dan asam  amino  dilepaskan  dari  salah  satu  tahap
akhir  proses  dekomposisi.  Asam  amino tersebut  kemudian  kembali  diubah  menjadi NH 4 + akibat  adanya  proses  ikatan  elektron yang  kuat  dengan  ion  –  ion  H + melalui tahap kedua  yaitu  amonifikasi.  Pada  tahap  ketiga, yaitu  nitrifikasi,  di  mana  selanjutnya  NH 4 + diubah oleh organisme autotrof menjadi nitrat (NO 3 - ), hidrogen (2H 2 ), air (H 2 O) dan energi 9 . Pada proses pengomposan berlangsung, juga terdapat proses dekomposisi  asam  nukleat  dalam  bahan kompos.  Asam  nukleat  mengalami  hidrolisis membentuk  basa  N,  karbo-hidrat  dan  H 2 PO 4 . Asam  nukleat  tersusun  atas  fosfat,  gula  dan basa nitrogen yang apabila mengalami proses dekomposisi  maka  ikatan  phosfat  akan  lepas sehingga  dapat  menyediakan  phosfat  organik yang  akan  dimineralisasi  menjadi  fosfat anorganik melalui reaksi H 2 PO 4  HPO 4 2- 10 . Peningkatan unsur hara K disebabkan adanya penguraian bahan organik, di mana K yang  terikat  oleh  bahan  organik  dibebaskan menjadi  ion  K + yang  mudah  diserap  oleh tanaman  untuk  pertumbuhan.  Kalium  dalam sel  akan  lebih  mudah  terlepas  ketika  sel tersebut terurai dibandingkan dengan N dan P yang  lebih  banyak  terdapat  dalam  bentuk senyawa  organik  yang  harus  dipecah  lebih lanjut  untuk  menghasilkan  fragmen-fragmen yang  lebih  kecil.  Kalium  dalam  tubuh tanaman  berwujud  ion  K + dan  tidak membentuk  senyawa  dengan  unsur  yang lain 11 . Rasio C/N limbah lumpur pabrik kertas sebelum pengomposan dan sesudah pengomposan  terjadi  penurunan  dari  28 menjadi  17,  dan  menurut  Hardjowigeno (2003) tergolong tinggi dan belum mendekati rasio tanah yang berkisar antara 10–15. Rasio C/N  yang  tinggi  menunjukkan  bahwa  di dalam  kompos  terdapat  bahan  organik  belum terurai  dan  masih  akan  mengalami  proses dekomposisi oleh mikroorganisme tanah 10 .
Inayah Fitri | Faktor Kompos Berbahan Dasar ….. Jurnal Wiyata, Vol. 3 No. 1 Tahun 2016
Pertumbuhan  tanaman  sawi  yang meliputi  jumlah  daun,  tinggi  tanaman  dan
biomassa  basah  berbanding  lurus  dengan konsentrasi  kompos.  Peningkatan  jumlah daun  disebabkan  oleh  kandungan  unsur  hara nitrogen  (N)  pada  kompos  limbah  lumpur pabrik  kertas  yang  tergolong  sangat  tinggi. Ketersediaan  unsur  hara  terutama  nitrogen diperlukan dalam jumlah banyak
dibandingkan  unsur  fosfor  dan  kalium  untuk pertumbuhan  organ  vegetative  terutama jumlah dan perluasan daun 12 .  Kuantitas organ vegetatif ini sangat menentukan hasil pemanenan.  Nitrogen  juga  dibutuhkan  oleh tanaman  untuk  merangsang  pertumbuhan awal tanaman seperti batang, daun dan akar 10 . Biomassa  merupakan akumulasi dari berbagai  cadangan  makanan  seperti  protein, karbohidrat  dan  lemak.  Semakin    besar biomassa    suatu    tanaman,  maka    proses metabolisme  dalam    tanaman    berjalan dengan    baik,    begitu    juga    sebaliknya    jika biomassa  yang  kecil  menunjukkan  adanya suatu  hambatan  dalam  proses  metabolisme tanaman 13 .  Peningkatan  biomassa  basah dalam  penelitian  ini  pada  dosis  tertinggi ditentukan  oleh    diferensiasi  sel  meliputi penebalan  dinding  sel,  pengisian  sel  serta pengerasan  protoplasma  yang  dipengaruhi oleh kadar air, nitrogen, dan hasil fotosintesis 14 .  Peningkatan  biomassa  basah tanaman  juga  disebabkan  adanya  suplai  hara makro dan mikro.
Berdasarkan  penelitian,  pemberian kompos limbah lumpur pabrik kertas berpengaruh  terhadap  jumlah  daun,  tinggi tanaman dan biomassa basah tanaman. Hal ini menunjukkan  bahwa  kompos  merupakan pupuk  organik  yang  memiliki  keunggulan dibandingkan  dengan  urea  yang  merupakan pupuk anorganik.

## SIMPULAN
Penambahan T. harzianum
berpengaruh terhadap  kualitas  unsur  hara  N,
P,  K  dan  rasio  C/N  kompos  yang  berbahan baku  limbah  lumpur  pabrik  kertas.  Secara tidak langsung berpengaruh terhadap pertumbuhan  tanaman  sawi.  Pertumbuhan optimum  tanaman  sawi  pada  dosis  sebesar 20,24 g kompos limbah pabrik kertas/ polybag .

## SARAN
Penelitian  selanjutnya  diharapkan dapat mengoptimasi penggunaan Trichoderma  dan  mengevaluasi  efeknya terhadap karakter morfometrik organ vegetatif tanaman  golongan Brassicae secara  lebih spesifik.

## REFERENSI
1. Widiastuti,  H.  Isroi  dan  Siswanto.  2009. Keefektifan Beberapa Dekomposer Untuk Pengomposan  Limbah  Sludge  Pabrik Kertas  Sebagai  Bahan  Baku  Pupuk Organik .  Balai  Besar  Pulp  dan  Kertas.
Bandung.
2. Rusliansyah,  Rahman,  F.,  Maimun,  Z. 2012.  Pemanfaatan  Limbah  Sludge  IPAL PT  BSKP  Sebagai  Bahan  Baku  Bata Beton. Info Teknik 13(1).
3. Sadhu,  S.  dan  Maiti,  T.  2013.  Cellulase Production by bacteria: A Review. British Microbiology research. L 3(3).
4. Soetopo,  S  R.  dan  R.  Endang.  2008. Efektifitas  Proses  Pengomposan  Limbah Sludge  IPAL  Industri  Kertas  Dengan Jamur. Berita Selulosa. 43(2).
5. Schusther,  A.  dan  Schmol,  M.  2010.
Biology and Biotechnology of Trichoderma. Applied  Microbiology  and Biotechnology 87(3).
6. Karinawati.  2010.  Pengaruh  Penambahan Trichoderma harzianum terhadap Kualitas Kompos Berbahan Baku Kotoran Sapi dan Pemanfaatannya Terhadap Tanaman Sawi ( Brassica
Inayah Fitri | Faktor Kompos Berbahan Dasar ….. Jurnal Wiyata, Vol. 3 No. 1 Tahun 2016
chinensis L.  Var.  Tosakan). Skripsi .
Surabaya. Universitas Negeri Surabaya.
7. Barnett,  H.  L  dan  Hunter,  B.  B.  1998.
Illustrated  Genera  of  Imperfect  Fungi Fourth Edition. London: Collier Macmillan Publisher.
8. McFarland, T. 2014. Introduction to data analysis  and  graphical  presentation  in Biostatiscic with R statisctic in the Large .
Springer. Heidelberg
9. Hubbe, M.A., Nazhad, M., & Sanchez, C. 2010.    Composting  as  a  Way  to  Convert Cellulosic  Biomass  and  Organic  Waste into  High-Value  Soil  Amendments:  A Review. BioResources 5(4).
10. Hardjowigeno,  S.  2003. Ilmu  Tanah .
Jakarta: Akademika Perssindo. 11. Szczerba, .W., Britto, D.T., & Kronzucker,  H.J.  2009.  K+  transport  in plants: Physiology and molecular biology. Journal of Plant Physiology. 166
12. Niklas,  K.J.  2005.  Plant  Allometry,  Leaf
Nitrogen  and  Phosphorus  Stoichiometry, and  Interspecific  Trends  in  Annual
Growth Rates. Annals of Botany 97(2) 13. Fahrudin,  F.  2009.  Budidaya  Caisim ( Brassica  juncea L.)    Menggunakan Ekstrak Teh Dan Pupuk Kascing. Skripsi . Fakultas  Pertanian.  Universitas  Sebelas Maret.
14. Gardner,  F.  P.  2010. Physiology  of  Crop Plants .  Jodphur:  Scientific  Publisher