## PENGARUH PERSEPSI NILAI DAN KEMASAN TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN BAB1
Nico Selim 1 dan Cliff Kohardinata 2
Universitas Ciputra E-mail: nselim@student.ciputra.ac.id 1 & ckohardinata@ciputra.ac.id 2
Abstract: One  of  the  manufacturing  sectors  that  becomes  the  mainstay  in  giving  great contribution  towards  national  economic  growth  is  the  food  and  beverage  industry.  From the results according to the Central Statistics Agency or BPS showed that in 2010 to 2017 per  capita  expenditure  for  food  in  Surabaya  keeps  on  increasing  (Tashandra,  2018). Ricebowl  currently  becomes  trend,  because  it  is  easy  to  be  packed  and  carried  and  has quite  complete  content  in  which  there  are  carbohydrate,  vegetable  and  side  dishes. Interestingly, this rice bowl business makes 5 Universitas Ciputra students have interest in developing rice bowl model culinary business with BAB1 brand, which is a rice bowl model culinary  business  by  using  side  dishes  in  the  form  of  pork.  BAB1  product  is  sold  online through social media such as Whatsapp and Instagram and offline sale through bazaars in Surabaya.  Through  the  background  of  the  problem  from  what  described  previously, therefore the researcher wishes to study deeper discussing the effect of perceived value and packaging on consumer purchase interest of BAB1. Therefore, the researcher intends to do research  with  the  title  "The  Influence  of  Value  Perception  and  Packaging  on  Consumer Repurchase  Interest  of  BAB1".  Consumer  quantitative  data  of  this  research  is questionnaires  to  the  number  of  BAB1  consumers.  The  population  of  this  research  is consumers of BAB1 company during June to March 2019 as 325 respondents. The sample in  this  research  takes  the  following  criteria  in  between:  BAB1  consumer,  and  has  ever consumed BAB1 more than once. In addition, the total of the sample that will be processed as 179 respondents in this research. The statistical software that is used in this research is SPSS  version  24.  The  results  of  the  research  conclude  that  the  perception  of  value  and packaging influence positive and significant on repurchase interest.
Keywords: Value Perception, Packaging, Repurchase Interest.
Abstrak: Salah  satu  sektor  manufaktur  yang  menjadi  andalan  dalam  memberikan kontribusi  besar  terhadap  pertumbuhan  ekonomi  nasional  adalah  industry  makanan  dan minuman. Dari hasil menurut Badan Pusat Statistik atau BPS memperlihatkan bahwa pada tahun  2010  hingga  tahun  2017  pengeluaran  perkapita  untuk  makanan  di  Surabaya  terus mengalami peningkatan (Tashandra, 2018). Ricebowl saat ini menjadi tren sebab mudah untuk  dikemas  dan  dibawa-bawa  serta  memiliki  isi  yang  cukup  lengkap  dimana  terdapat karbohidrat, sayur dan juga lauk., yang merupakan usaha kuliner model rice bowl dengan menggunakan lauk berupa daging babi. Produk BAB1 dijual secara online melalui sosial media seperti Whatsapp dan Instagram serta penjualan secara offline melalui basar-basar di Surabaya. Melalui latar belakang masalah dari apa yang sudah diuraikan sebelumnya maka peneliti berkeinginan untuk mengkaji lebih dalam membahas pengaruh persepsi nilai dan  kemasan  terhadap  minat  beli  konsumen  BAB1  oleh  sebab  itu  peneliti  berkeinginan untuk  melakukan  suatu  penelitian  dengan  judul  “Pengaruh  Persepsi  Nilai  dan  Kemasan terhadap  Minat  Beli  Ulang  Konsumen  BAB1”.  Data  kuantitatif  penelitian  ini  adalah kuesioner ke sejumlah konsumen BAB1. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen dari perusahaan  BAB1  selama  bulan  Juni  sampai  dengan  Maret  2019  sebanyak  325  orang responden. Sampel dalam penelitian ini mengambil kriteria diantaranya: Konsumen BAB1, Pernah  mengkonsumsi  BAB1  lebih  dari  1  kali.  Selain  itu,  total  dari  sampel  yang  akan diolah  sebanyak  179  responden  dalam  penelitian  ini.  Software  statistik  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  SPSS  versi  24.  Hasil  dari  penelitian  menyimpulkan  bahwa persepsi nilai dan kemasan berpengaruh positif dan signifikan terhdap minat beli ulang.
Kata kunci: Persepsi Nilai, Kemasan, Minat Beli Ulang

## PENDAHULUAN
Salah  satu  sektor  manufaktur  yang  menjadi  andalan  dalam  memberikan  kontribusi  besar  terhadap pertumbuhan ekonomi nasional adalah industry makanan dan minuman. Kinerjanya tercapai dan tercatat konsisten  terus  positif  selama  ini,  mulai  dari  perannya  terhadap  peningkatan  produktivitas,  investasi, ekspor  hingga  penyerapan  tenaga  kerja.  Hal  itu  terjadi  karena  sektor  makanan  dan  minuman  didukung sumber daya alam Indonesia yang berlimpah dan permintaan domestik yang tinggi (Rihanto, 2019). Dari hasil menurut Badan Pusat Statistik atau BPS memperlihatkan bahwa pada tahun 2010 hingga tahun 2017 pengeluaran perkapita untuk makanan di Surabaya terus mengalami peningkatan. Trend peningkatan pada pengeluaran perkapita untuk makanan ini menjadi hal yang menarik bagi para pelaku industri makanan di Surabaya  untuk  ikut  terjun  menjual  makanan.  Salah  satu  peluang  dalam  industri  makanan  yang  saat  ini menjadi  tren  adalah rice  bowl (Tashandra,  2018). Ricebowl saat  ini  menjadi  tren  sebab  mudah  untuk dikemas dan dibawa-bawa serta memiliki isi yang cukup lengkap dimana terdapat karbohidrat, sayur dan juga  lauk.  Hal  ini  terbukti  dengan  banyaknya  restoran rice  bowl yang  buka  di  Surabaya  mulai  dari Yoshinoya dari Jepang hingga Jack & John yang asli dari Surabaya.
Menariknya  bisnis rice  bowl ini  membuat  5  orang  mahasiswa  Universitas  Ciputra  memiliki keinginan untuk mengembangkan usaha kuliner model rice bowl dengan merek BAB1, yang merupakan usaha kuliner model rice bowl dengan menggunakan lauk berupa daging babi. Pada awal berdirinya merek BAB1  menggunakan  dua  menu  yaitu  ham  choi  khon  dan  juga  babi  krispi.  Produk  makanan  ini  dijual dengan  harga  Rp.  35.000  per  bowlnya  dan  menerima  respon  pasar  yang  beragam.  Produk  BAB1  dijual secara online melalui sosial media seperti Whatsapp dan Instagram serta penjualan secara offline melalui basar-basar di Surabaya. Namun, target penjualan perusahaan tidak pernah dapat dicapai oleh perusahaan BAB1, hal ini disebabkan minat pembelian ulang konsumen pada produk BAB1 kurang. Hasil pengamatan penulis  menemukan  bahwa  hanya  sekitar  21.5  persen  dari  konsumen  yang  melakukan  pembelian  ulang pada  produk  BAB1  yaitu  sebanyak  20  orang  diketahui  dari  93  responden  konsumen  BAB1. Dari  hasil survey  awal  yang  dilakukan  dapat  dilihat  bahwa  sebagian  besar  responden  menyatakan  bahwa  banyak responden  merasa  bahwa  produk  BAB1  kurang  memiliki  nilai  produk  terkait  dengan  harga  yang  tidak sesuai dengan persepsi konsumen, kualitas yang juga dirasa masih kurang menurut pandangan konsumen, pelayanan yang kurang cepat saat menerima pesanan hingga pesanan kadang tidak sesuai. Selain itu juga konsumen  merasa  bahwa  kemasan  yang  diberikan  oleh  BAB1  untuk  mengemas  produknya  memiliki beberapa kekurangan mulai dari kemasan yang berbau plastik, logo pada kemasan kurang menarik, hingga kemasan yang transparan membuat konsumen kurang menyukai produk BAB1. Persepsi nilai merupakan proses konsumen dalam membandingkan antara persepsi manfaat yang diperoleh dari suatu produk dengan pengorbanan  yang  telah  dilakukan  untuk  mendapatkan  produk  tersebut  (Kotler  dan  Keller,  2016). Sehingga  suatu  produk  dianggap  memiliki  nilai  yang  baik  jika  konsumen  merasakan  bahwa  persepsi manfaat  yang  diterima  sudah  melebihi  pengorbanan  yang  harus  dilakukan.  Pada  dasarnya  nilai  suatu produk  berasal  dari  perusahaan,  dimana  perusahaan  memberikan  produk  yang  berkualitas  pada konsumennya.
Melalui latar belakang masalah yang telah diuraikan di atas maka peneliti memiliki keinginan untuk mengkaji lebih mendalam mengenai pengaruh persepsi nilai dan kemasan terhadap minat beli konsumen BAB1  oleh  sebab  itu  peneliti  berkeinginan  untuk  melakukan  suatu  penelitian  dengan  judul  “Pengaruh Persepsi Nilai dan Kemasan terhadap Minat Beli Ulang Konsumen BAB1”. Berdasarkan deskripsi di atas maka yang menjadi tujuan dalam penelitian ini adalah:
1. Mengetahui pengaruh persepsi nilai terhadap minat beli ulang konsumen BAB1.
2. Mengetahui pengaruh kemasan terhadap minat beli ulang konsumen BAB1.

## KAJIAN PUSTAKA

## Landasan Teori
Theory Planned Behavior atau TPB ( Grand Theory ) The theory planned behavior (TPB) (Azjen, 1985, 1991) merupakan pengembangan dari the theory reasoned action (TRA) (Azjen and Fishbein, 1980). Inti dari the theory planned behavior dan the theory reasoned action , adalah niat individu untuk melakukan perilaku tertentu. Dalam the theory reasoned action dan the  theory  planned  behavior ,  sikap  terhadap  perilaku  dan  norma  subjektif  pada  perilaku  dinyatakan memiliki  pengaruhi  terhadap  niat,  tapi the  theory  planned  behavior memasukkan  unsur  kontrol  perilaku yang  dirasakan  dalam  mempengaruhi  perilaku  sebagai  faktor  tambahan  yang  berpengaruh  terhadap  niat konsumen untuk melakukan transaksi membeli produk perusahaan .
Menurut Azjen (1985), sikap terhadap perilaku merupakan evaluasi positif maupun negatif dalam melakukan perilaku. Sikap terhadap perilaku menunjukkan tingkatan seseorang mempunyai evaluasi yang baik  maupun  yang  kurang  baik  tentang  perilaku  tertentu.  Norma  subjektif  menunjukkan  tekanan  sosial yang  dirasakan  untuk  melakukan  atau  tidak  melakukan  tindakan,  sedangkan  kontrol  keperilakuan  yang dirasakan menunjukkan mudahnya maupun sulitnya seseorang melakukan tindakan yang dianggap sebagai cerminan pengalaman masa lalu diluar dari halangan atau hambatan yang diantisipasi . Theory of Planned Behavior (TPB) menyatakan ada 3 komponen utama dalam memengaruhi perilaku konsumen dalam minat beli diantaranya Sikap, Norma Subjektif, dan Kontrol perilaku (Ajzen, 1991). Penelitian ini menggunakan TPB sebagai Grand Theory sebab terdapat niat membeli yang merupakan salah satu variabel dalam TPB.

## Persepsi Nilai
Menurut  Setiadi  (2018)  mengatakan  bahwa  persepsi  merupakan  suatu  proses  yang  timbul  akibat adanya sensasi, dimana pengertian sensasi adalah aktivitas merasakan atau menyebabkan keadaan emosi yang  menggembirakan.  Persepsi  adalah  proses  yang  dilakukan  individu  untuk  memilih,  mengatur,  dan menafsirkan kedalam gambar yang berarti dan masuk akal mengenai dunia.
Sedangkan  menurut  Kotler  dan  Keller  (2016)  persepsi  nilai  merupakan  selisih  antara  evaluasi pelanggan dari semua manfaat yang dirasakan dengan semua biaya yang dikeluarkan untuk mendapatkan suatu  produk  maupun  jasa.  Bagi  pelanggan  kinerja  produk  maupun  jasa  yang  dirasakan  sama  atau  lebih besar dari apa yang diharapkan, yang dianggap bernilai dan dapat memberikan kepuasan pada pelanggan. Nilai konsumen diartikan menjadi preferensi yang konsumen rasakan terhadap suatu produk maupun jasa.

## Kemasan
Kotler dan Amstrong (2018) mendefinisikan kemasan sebagai suatu kegiatan yang termasuk dalam mendesain dan memproduksi tempat atau pembungkus yang digunakan untuk suatu produk. Fungsi utama dari kemasan sendiri yaitu untuk melindungi produk agar produk tetap terjaga kualitasnya. Kemasan dapat mencakup sebagai wadah utama dari produk, kemasan sekunder yang dibuang ketika akan digunakan, dan kemasan pengiriman yang digunakan untuk menyimpan, mengenali, dan mengirimkan produk.
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016),  Kemasan  yang  baik  dapat  membangun  ekuitas  merek  dan mendorong penjualan. Pentingnya kemasan bagi sebuah produk ialah dengan kemasan sebuah produk akan memenuhi sasaran keamanan ( safety ) dan kemanfaatan. Kemasan juga dapat membantu untuk melindungi produk  dalam  perjalanannya  dari  tangan  produsen  kepada  konsumen.  Kemasaan  juga  dapat  membantu dalam pelaksanaan program pemasaran atau kegiatan promosi.

## Minat Beli Ulang
Minat  beli  ulang  menurut  Peter  dan  Olsen  (2015)  adalah  kegiatan  pembelian  yang  dilakukan  oleh pembeli  lebih  dari  satu  kali  atau  beberapa  kali.  Hal  ini  terjadi  karena  konsumen  merasa  puas  dengan produk  dari  suatu  perusahaan,  sehingga  mendorong  konsumen  loyal  terhadap  produk  tersebut  dan mendorong  pembeli  untukmelakukan  pembelian  ulang.  Perilaku  pembelian  ulang  sangat  berhubungan dengan  konsep brand  loyalty ,  di  mana  kebanyakan  perusahaan  mendukung,  karena  hal  ini  memiliki kontribusi yang besar untuk kestabilan yang baik dari sebuah perusahaan.

## Penelitian Terdahulu
Penelitian  pertama  yang  dilakukan  oleh  Aisah  dan  Suhaeni  (2019)  dengan  judul  “Nilai  yang Dirasakan  Dari  Produk  Sepatu  dan  Niat  Pembelian  Kembali  Konsumen”.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  dimensi-dimensi  persepsi  nilai  yang  dimiliki  konsumen  terhadap  minat  beli  ulang  produk sepatu PT Ganesha Brodo Indonesia di Bandung. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen produk sepatu  PT  Ganesha  Brodo  Indonesia  di  Bandung,  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  100  responden. Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif.  Metode  analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  regresi  linier  sederhana.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah  persepsi  nilai  memiliki  efek  yang  positif dan  signifikan  terhadap  minat  beli  ulang.  Penelitian  terdahulu  pertama  ini  memiliki  keterkaitan  dengan penelitian  yang  dilakukan  saat  ini  yaitu  pada  kesamaan  variabel  persepsi  nilai  dan  minat  beli  ulang konsumen.
Penelitian kedua yang dilakukan oleh Adriani dan Warmika (2019) denga judul “Pengaruh Kualitas Pelayanan  Dan  Persepsi  Nilai  Terhadap  Kepuasan  Dan  Niat  Menggunakan  Kembali”.  Tujuan  dari penelitian  ini  untuk  menganalisis  pengaruh  kualitas  pelayanan  dan  persepsi  nilai  terhadap  kepuasan  dan niat  menggunakan  kembali.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  konsumen  Go-Jek  di  kota  Denpasar, dengan  jumlah  sampel  sebanyak  115  responden.  Teknik  analisa  yang  digunakan  adalah  teknik  analisis
kuantitatif  dengan  metode  analisis  jalur.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  Kualitas  pelayanan memiliki pengaruh positif serta signifikan terhadap kepuasan pelanggan, persepsi nilai memiliki pengaruh positif serta signifikan terhadap kepuasan pelanggan, kepuasan pelanggan memiliki pengaruh positif serta signifikan  terhadap  niat  menggunakan  kembali,  kualitas  pelayanan  memiliki  pengaruh  positif  serta signifikan  terhadap  niat  menggunakan  kembali,  persepsi  nilai  memiliki  pengaruh  positif  serta  signifikan terhadap  niat  menggunakan  kembali,  kepuasan  pelanggan  dapat  memediasi  pengaruh  kualitas  pelayanan dengan niat menggunakan kembali, kepuasan pelanggan dapat memediasi pengaruh persepsi nilai dengan niat  menggunakan  kembali.  Penelitian  terdahulu  kedua  ini  memiliki  keterkaitan  dengan  penelitian  yang dilakukan saat ini yaitu pada kesamaan variabel persepsi nilai dan minat beli ulang konsumen.
Penelitian  ketiga  dilakukan  oleh  Kar,  et  al.,  (2018)  denga  judul  “Factors  Influencing  Consumers Purchase Intention towards Organic and Cloned Animal Food Products”. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis  pengaruh  persepsi  harga,  persepsi  kemasan,  persepsi  kualitas  dan  persepsi  risiko  terhadap minat beli konsumen Organic dan Cloned Animal Food. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen produk  Organic  dan  Cloned  Animal  Food,  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  100  responden.  Digunakan teknik  analisa  yang  adalah  teknik  analisis  kuantitatif  dengan  metode  regresi  linier  berganda.  Hasil penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  persepsi  harga,  persepsi  kemasan,  persepsi  kualitas  dan persepsi risiko pengaruh positif dan signifikan terhadap variabel minat beli konsumen. Penelitian terdahulu ketiga  ini  memiliki  keterkaitan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  saat  ini  yaitu  pada  kesamaan  variabel kemasan produk dan minat beli konsumen.

## Hubungan Antar Variabel dan Hipotesis
Menurut  Aisah  dan  Suhaeni  (2019)  persepsi  nilai  ditemukan  memiliki  pengaruh  positif  serta signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  produk  Sepatu  PT.  Ganesha  Brodo  Indonesia  di  Bandung. Menurut  Alhidari,  dan  Almeshal  (2017)  persepsi  nilai  ditemukan  memiliki  pengaruh  positif  dan  juga signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  produk  makanan  di  Arab  Saudi.  Dari  deskripsi  diatas  maka hipotesis yang dapat dibuat yaitu:

## H1: Persepsi nilai diduga berpengaruh positif terhadap minat beli ulang
Menurut  Erlyana  (2019)  kemasan  ditemukan  memiliki  pengaruh  positif  serta  signifikan  terhadap variabel minat beli konsumen keripik Maicih. Menurut Kar, et al., (2018) kemasan ditemukan berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen Organic dan Cloned  Animal  Food .  Dari  deskripsi diatas maka hipotesis yang dapat dibuat yaitu:
H2: Kemasan diduga berpengaruh positif terhadap minat beli ulang
Gambar 1. Kerangka Konseptual

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini merupakan metode penelitian kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah konsumen dari  perusahaan  BAB1  selama  bulan  Juni  sampai  dengan  Maret  2019  sebanyak  325  orang  responden. Teknik  penentuan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  didasarkan  pada  metode non  probability sampling yaitu  teknik  pengambilan  sampel  yang  tidak  memberikan  peluang  atau  kesempatan  sama  bagi setiap  unsur  atau  anggota  populasi  untuk  dipilih  menjadi  sampel,  dengan  menggunakan  pendekatan purposive  sampling .  Dari  penjelasan  diatas  yang  merupakan  kriteria  sampel  dalam  penelitian  ini merupakan  seluruh  konsumen  produk  BAB1  yang  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  Slovin  yang
menghasilkan  sampel  untuk  diolah  dalam  peneltian  ini  adalah  sebanyak  179  responden  dengan karakteristik sebagai berikut: merupakan Konsumen BAB1, dan pernah mengkonsumsi BAB1 lebih dari 1 kali.
Data  yang  dikumpulkan  dan  diolah  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer.  Dalam  penelitian  ini digunakan  kuesioner  tertutup  dengan  membuat  kuesioner  berisi  sejumlah  pertanyaan.  Kuesioner  akan diberikan kepada para responden secara online sesuai dengan jumlah konsumen BAB1 yang berlokasi di Surabaya.  Dalam  penelitian  ini  untuk  mengukur  variabel  menggunakan  Skala  Likert.  Penelitian  ini menggunakan Skala Likert 5-point dengan penilaian sebagai berikut : Sangat Tidak Setuju (STS) dengan skor 1, Tidak Setuju (TS) dengan  skor 2, Cukup Setuju (CS) dengan skor 3, Setuju (S) dengan skor 4, Sangat Setuju (SS) dengan skor 5.
Tabel 1. Variabel dan Definisi Operasional
Variabel Definisi Konseptual Indikator Definisi Operasional Sumber Persepsi Nilai Persepsi  mengenai  nilai dalam  benak  pelanggan (tinggi,  rendah  atau  wajar) yang  dapat  memberikan pengaruh  yang  kuat  pada minat  membeli  maupun kepuasan membeli. 1. Kualitas produk 2. Harga 3. Layanan 4. Kemudahan 1. BAB1  memiliki  kualitas  yang baik 2. BAB1  memiliki  harga  yang sesuai 3. BAB1  memberikan  layanan yang baik 4. Mudah  untuk  mendapatkan produk BAB1 Lumbantobing dan Priansa, (2018) Kemasan Kemasan  sebagai  suatu kegiatan  yang  termasuk dalam mendesain dan memproduksi  tempat  atau pembungkus yang digunakan untuk suatu produk 1. Visibilitas 2. Informasi 3. Kepraktisan untuk digunakan 1. Kemasan BAB1 mudah dibedakan 2. Kemasan BAB1 memiliki informasi yang lengkap 3. Kemasan  BAB1  memudahkan saya untuk mengkonsumsinya Erlyana (2019) Minat Beli Ulang Minat  beli  dapat  diartikan kegiatan  pembelian  yang dilakukan  oleh  pembeli lebih  dari  satu  kali  atau beberapa  kali.  Hal  ini terjadi  karena  konsumen merasa puas dengan produk dari suatu perusahaan. 1. Menggunakan kembali 2. Pilihan utama pembelian selanjutnya 3. Niat kuat untuk coba produk lainnya 1. Tertarik membeli BAB1 kembali di masa datang 2. BAB1 menjadi pilihan utama saya selanjutnya 3. Berminat mencoba produk BAB1 yang lain Ferdinand, (2002; dalam Aries, et al., 2018)

## Metode Analisis Data
Data primer diperoleh dari memberikan kuesioner kepada sebagian konsumen produk Mark.on.id. Peneliti  membagikan  kuesioner  dengan  membagikan  melalui google  form secara online untuk  dapat memperoleh  responden  yang  digunakan  dalam  penelitian.  Responden  mengisi  kuisioner  yang  diberikan. Setelah  mengisi  kuisioner  semua  responden  memberikan  kembali  jawaban  responden  kepada  peneliti. Dilakukan beebrapa uji dalam melakukan analisis data dari penyebaran kuesioner yaitu, Uji Validitas, Uji Reliabilitas, Analisis Regresi Linear Berganda, Uji F, Uji t dan juga Uji Asumsi Klasik. Software statistik yang digunakan dalam penelitian ini adalah SPSS versi 24.

## ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

## Analisis Data

## Deskripsi Hasil Penelitan
Obyek dari penelitian yang dilakukan untuk dijadikan pembahasan dalam bab ini adalah konsumen yang pernah mengonsumsi produk BAB1 sebelumnya dan berminat untuk membeli ulang. Dari sejumlah konsumen  yang  pernah  membeli  dan  diminta  untuk  menjadi  responden,  para  responden  diminta  untuk mengisi dan menjawab kuesioner melalui format dalam bentuk google form secara online.
Berdasarkan  simpulan  hasil  deskriptif  dapat  dijelaskan  bahwa  sejumlah  besar  dari  total  seluruh responden  merupakan  laki  –  laki  yang  berusia  17  –  25  tahun  yang  merupakan  seorang  pelajar  atau mahasiswa dan memiliki pengeluaran sebesar Rp. 2.500.000 – Rp. 5.000.000.

## Deskripsi Variabel Penelitian
Rata-rata  jawaban  responden  pada  variabel  Persepsi  Nilai  adalah  sebesar  4,04,  sehingga  dapat disimpulkan bahwa responden rata-rata setuju dengan pernyataan pada variabel Persepsi Nilai (X1). Rata- rata standar deviasi pada variabel Persepsi Nilai adalah sebesar 0,892, sehingga dapat disimpulkan bahwa rata-rata jawaban responden heterogen atau beragam. Rata-rata jawaban responden pada variabel Kemasan (X2) adalah sebesar 3,97 sehingga dapat disimpulkan bahwa responden rata-rata setuju dengan pernyataan pada variabel Kemasan. Rata-rata standar deviasi pada variabel Kemasan adalah sebesar 0,901, sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  rata-rata  jawaban  responden  heterogen  atau  beragam.  Rata-rata  jawaban responden  pada  variabel  Minat  Beli  Ulang  (Y)  adalah  sebesar  3,96,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa responden  rata-rata  setuju  dengan  pernyataan  pada  variabel  Minat  Beli  Ulang.  Rata-rata  standar  deviasi pada variabel Minat Beli Ulang adalah sebesar 0,843, sehingga dapat disimpulkan bahwa rata-rata jawaban responden heterogen atau beragam.

## Uji Validitas
seluruh intrumen yang meliputi variabel persepsi nilai (X1) variabel kemasan (X2) dan variabel minat beli ulang (Y) mempunyai nilai sig. < 0,05 maka instrumen tersebut dianggap valid.

## Uji Reliabilitas
hasil uji reliabilitas terhadap masing - masing variabel menunjukkan nilai Chronbach’s Alpha sebesar 0,748 dari variabel Persepsi Nilai, dan sebesar 0,667 dari variabel Kemasan dan sebesar 0,634 dari variabel Minat Beli. Masing – masing variabel dinyatakan reliabel berdasarkan nilai Cronbach’s Alpha lebih besar dari 0,6..

## Analisis Regresi Linear Berganda
Persamaan regresi linear yang dihasilkan adalah sebagai berikut:
Y = 7,908 + 0,145 𝑿 𝟏 + 0,138 𝑿 𝟐
Keterangan:
𝛼 : Konstanta X 1
: Variabel Persepsi Nilai
X 2
: Variabel Kemasan
Y : Variabel Minat Beli Ulang
Persamaan tersebut memiliki arti sebagai berikut: α adalah  nilai  konstanta  dengan  nilai  sebesar  7.908  artinya  jika  variabel  X 1 dan  X 2 dianggap konstan,  maka  rata-rata  keputusan  pembelian  (Y)  dari  konsumen  Mark.on.id  adalah  sebesar  7,908.  Jika nilai  dari  variabel  Persepsi  Nilai  adalah  sebesar  0,145.  Dari  angka  ini  mengandung  arti  bahwa  setiap peningkatan  tingkat  persepsi  nilai  (X 1 ),  maka  minat  beli  ulang  (Y)  akan  meningkat  sebesar  0,145. Kemudian, nilai dari variabel Persepsi Nilai adalah sebesar 0,138. Dari angka ini mengandung arti bahwa setiap peningkatan tingkat persepsi nilai (X 2 ), maka minat beli ulang (Y) akan meningkat sebesar 0,138.

## Uji F
Nilai  signifikansi  0,003  dimana  nilai  tersebut  <  0,05.  Disimpulkan  bahwa  nilai  signifikansi  lebih kecil  dari  0,05  yang  diartikan  bahwa  variabel Persepsi  Nilai  dan  Kemasan  memiliki  model  regresi  yang layak untuk digunakan dalam penelitian ini.

## Uji t
Variabel  Persepsi  Nilai  memiliki  nilai  0,006  dan  variabel  Kemasan memiliki  nilai  0,041. Disimpulkan  bahwa  masing  -  masing  variabel  memiliki  pengaruh  signifikan  secara  individu  terhadap Minat Beli Ulang karena nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05.
Uji Koefisien Korelasi (R) dan Koefisien Determinasi (R 2 )
Nilai  koefisien  korelasi  (R)  sebesar  0,562  yang  berarti  bahwa  variabel  independen  (persepsi  nilai dan kemasan) mempunyai tingkat keeratan yang kuat terhadap variabel dependennya (minat beli  ulang). Nilai  koefisien  determinasi  (R 2 )  sebesar  0,366    yang  berarti  model  regresi  dalam  penelitian  ini  mampu menjelaskan  variabel  dependen  sebesar  36,6%  dipengaruhi  oleh  variabel  independent,  dan  sisanya sebanyak 63,7% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini..

## Uji Asumsi Klasik
Hasil  uji  normalitas  menunjukan  bahwa  model  regresi  mempunyai  residual  yang  berdistribusi normal,  hal  ini  diketahui  dari  nilai  koefisien asymp.  sig (2- tailed )  uji kolmogorov-smirnov dengan  hasil sesbesar  0,200  yang  lebih  besar  dari  0,05.  Hasil  uji  multikolinearitas  dibuktikan  dari  nilai  VIF  dari keempat  variabel  independent  <  10  dan  nilai tolerance dari  kedua  variabel  independen  >  0,1,  sehingga kesimpulannya  bahwa  kedua  variabel  bebas  yaitu  persepsi  nilai  dan  kemasan  tidak  mengalami multikolinearitas  yang  berarti  tidak  terjadi  korelasi  antar  variabel.  Dan  hasil  uji  heterokedastisitas  dapat dilihat  dari  nilai  signifikansi  dari  variabel  Persepsi  Nilai  adalah  sebesar  0,616,  dan  nilai  signifikansi variabel  Kemasan  sebesar  0,588.  Disimpulkan  jika  nilai  signifikansi  dari  kedua  variabel  yaitu  Persepsi Nilai dan Kemasan tidak terjadi heteroskedastisitas karena nilai signifikansi lebih dari 0,05.

## Pembahasan

## Pengaruh Persepsi Nilai terhadap Minat Beli Ulang
Hasil uji regresi linear berganda pada variabel Persepsi Nilai menunjukkan nilai sebesar 0,145 yang disimpulkan bahwa variabel Persepsi Nilai memiliki nilai positif terhadap Minat Beli Ulang. Sedangkan untuk hasil uji t pada variabel Persepsi Nilai dengan nilai signifikansi sebesar 0,006 lebih kecil dari 0,05 yang  artinya  pernyataan  variabel  Persepsi  Nilai  berpengaruh  signifikan  terhadap  Minat  Beli  Ulang sehingga  kesimpulan  untuk  hipotesis  pertama  (H_1)  bahwa  Persepsi  Nilai  (X_1)  mempengaruhi  Minat Beli  Ulang  (Y)  diterima.  Berdasarkan  respon  tertinggi  dalam  kuesioner  adalah  pertanyaan  X1.1  yaitu ‘BAB1 memiliki kualitas yang baik’ dengan nilai sebesar 4,13. Penelitian ini mendukung penelitian.
TPB  atau  Theory  Planned  Behavior  menyatakan  bahwa  niat  inidividu  untuk  melakukan  perilaku tertenu.  Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  minat  beli  ulang  yang  dilakukan  oleh  konsumen  didasari oleh  indikator  persepsi  nilai.  Indikator  persepsi  terdiri  dari  ‘kualitas  produk’,  ‘harga’,  ‘layanan’,  dan ‘kemudahan’  yang  diberikan.  Maka  berdasarkan  dari  hasil  penelitian  ini,  faktor  ‘kualitas  produk’ merupakan  yang  paling  berpengaruh  bagi  responden  untuk  beniat  membeli  ulang.  Oleh  karena  itu, penelitian  ini  mendukung  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Aisah  dan  Suhaeni  (2019)  serta  Adriani  dan Warmika (2019) yang menyatakan bahwa persepsi nilai mempunyai pengaruh signifikan dan positif dalam memengaruhi minat beli ulang konsumen.

## Pengaruh Kemasan terhadap Minat Beli Ulang
Berdasarkan hasil uji regresi linear yang dilakukan pada variabel Kemasan ditunjukkan dengan nilai sebesar  0,138  yang  disimpulkan  bahwa  variabel  Kemasan  memiliki  nilai  positif  terhadap  Minat  Beli Ulang. Sedangkan untuk hasil dari uji t pada variabel Kemasan memiliki nilai signifikansi sebesar 0,041 lebih  kecil  dari  0,05  yang  artinya  pernyataan  variabel  Kemasan  berpengaruh  signifikan  terhadap  Minat Beli Ulang sehingga kesimpulan untuk hipotesis kedua ( H # ) bahwa Kemasan ( X # ) mempengaruhi Minat Beli  Ulang  (Y)  diterima.  Berdasarkan  respon  tertinggi  dalam  kuesioner  adalah  pertanyaan  X2.3  yaitu ‘Kemasan BAB1 memudahkan saya untuk mengkonsumsinya’ dengan nilai sebesar 4,03.
Menurut Theory Planned Behavior atau TPB mengemukakan bahwa kontrol perilaku yang dirasakan dalam  mempengaruhi  perilaku  sebagai  faktor  tambahan  yang  mempengaruhi  niat  konsumen  untuk bertransaksi  membeli  produk  perusahaan.  Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  minat  beli  ulang  yang dilakukan oleh konsumen didasari oleh indikator kemasan. Indikator kemasan yang terdiri dari ‘visibilitas’, ‘informasi’, ‘daya tarik’, dan ‘kepraktisan’ yang dirasakan. Maka dari itu berdasarkan hasil penelitian ini, faktor  ‘kepraktisan’  merupakan  yang  paling  berpengaruh  bagi  responden  untuk  beniat  membeli  ulang. Oleh  karena  itu,  Penelitian  ini  mendukung  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Kar, et  al., (2018)  yang menyatakan bahwa kemasan mempunyai pengaruh positif dan signifikan dalam memengaruhi minat beli ulang konsumen.

## Implikasi Penelitian
Implikasi yang dilakukan setelah penelitian ini, harga produk BAB1 akan tetap normal agar sesuai dengan  kriteria  harga  yang  pas  bagi  konsumen  dan  dapat  berniat  untuk  membeli  ulang.  Kualitas  bahan daging dan bumbu akan dijaga dan ditingkatkan supaya bisa menghasilkan produk yang tetap terjamin buat konsumen.  Selain  itu,  untuk  varian  porsi  BAB1  akan  dipertahankan  dengan  yang  ada  sekarang  dan  jika memungkinkan akan ditambah untuk kedepannya.

## Simpulan
Berdasarkan  analisa  dari  hasil  penelitian  yang  dibahas  sebelumnya  dapat  ditarik  kesimpulan diantaranya seperti:Persepsi Nilai mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap Minat Beli Ulang. Dari hasil uji regresi linear dan hasil uji t yang dilakukan, Persepsi Nilai mempunyai nilai 0,145 dan signifikasi dengan nilai sebesar 0,006, sehingga dapat diambil kesimpulan bahwa Persepsi Nilai memiliki pengaruh positif  dan  secara  signifikan  terhadap  Kepuasan  Konsumen.  Selain  itu,  kemasan  mempunyai  pengaruh yang  signifikan  terhadap  Minat  Beli  Ulang.  Dari  hasil  uji  regresi  linear  dan  hasil  uji  t  yang  dilakukan, Kemasan mempunyai  nilai  0,138  dan  signifikasi  dengan  nilai  sebesar  0,041,  sehingga  dapat  diambil kesimpulan bahwa Kemasan memiliki pengaruh positif dan secara signifikan terhadap Minat Beli Ulang.

## Saran dan Keterbatasan
Berdasarkan  hasil  dari  penelitian  yang  telah  dianalisa  dan  dibahas  di  bab  sebelumnya  maka  saran yang  dapat  diajukan  berdasarkan  penelitian  ini  adalah:  Bagi  Perusahaan  BAB1,  BAB1  perlu memperhatikan kedua variabel yaitu persepsi nilai dan kemasan karena hasil dari kedua variabel dengan signifikan  mempunyai  pengaruh  terhadap  minat  beli  ulang  produk  BAB1.  Perusahaan  BAB1  dapat meningkatkan  kualitas  produk  yang  bisa  dinilai  tinggi  oleh  konsumen  namun  tetap  memastikan  dapat membuat  desain  dari  kemasan  produk  BAB1  juga  semenarik  mungkin  agar  konsumen  tersebut berkeinginan untuk kembali membeli produk BAB1 lagi di lain kesempatan; Bagi Penelitian Selanjutnya, untuk penelitian yang akan dilakukan kedepannya dengan topik sejenis, melalui faktor persepsi nilai dan kemasan dapat dilakukan perbandingan yang bisa berdampak untuk minat beli ulang terhadap konsumen melalui bisnis project sejenis yang mungkin diterapkan di lokasi dan tempat yang berbeda agar mengetahui besaran  dampak  dari  masing  -  masing  variabel  yang  digunakan  terhadap  bisnisnya;  Dari  penelitian  ini, peneliti mempunyai keterbatasan yang dialami yaitu bentuk komunikasi yang kurang jelas untuk meminta waktu  dan  tanggapan  dalam  pembagian  kuesioner  melalui google  form kepada  179  responden  sehingga memungkinkan jawaban yang diisi tidak sesuai dengan keinginan konsumen.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisah,  R.  I.,  dan  Suhaeni,  T.  (2019).  Nilai  yang  Dirasakan  Dari  Produk  Sepatu  dan  Niat  Pembelian Kembali Konsumen. Jurnal Riset Bisnis dan Investasi, Vol. 5, No. 2, pp. 1-9.
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes,
Vol. 50, No. 2, pp. 179–211.
Alhidari,  A.  M.,  dan  Almeshal,  S.  A.  (2017).  Determinants  of  Purchase  Intention  in  Saudi  Arabia:  A Moderating Role of Gender. British Journal of Economics, Management & Trade, Vol. 17, No. 2, pp. 1-10.
Erlyana, Y. (2019). Pengaruh Desain Kemasan Produk Lokal Terhadap Minat Beli Menggunakan Model View: Studi Kasus Keripik Maicih, Prosiding Seminar Nasional Desain dan Arsitektur (SENADA). Vol. 2, pp. 302-308.
Kar,  P.,  Meena,  H.  R.,  dan  Patnaik,  N.  M.  (2018).  Factors  Influencing  Consumers  Purchase  Intention towards Organic and Cloned Animal Food Products. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, Vol. 7, No, 1, pp. 1-9.
Kotler, P. dan Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing. New Jersey: Prentice Hall. Kotler, P. dan Keller, K. L. (2016). Marketing Management. New Jersey: Pearson Education, Inc.
Lumbantobing, S. M., dan Priansa, D. J. (2018). Pengaruh Persepsi Nilai Terhadap Kepuasan Konsumen Pengguna  Kereta  Api  (Survei  Terhadap  Pengguna  Kereta  Pt.  Kai  Jurusan  Bandung-Jakarta  Tahun 2018). e-Proceeding of Applied Science, Vol.4, No.3, pp. 1178-1190.
Peter, J. P., & Olson, J. C. (2015). Consumer behavior and marketing strategy. New Jersey: McGraw-Hill.

## LAMPIRAN
Tabel 2. Uji Validitas Variabel Pernyataan Indikator Variabel Pearson Correlation Sig. X1.1 Kualitas produk 0,735 0,000 X1.2 Harga 0,778 0,000 X1.3 Layanan 0,749 0,000 X1.4 Kemudahan 0,761 0,000 X2.1 Visibilitas 0,757 0,000 X2.2 Informasi 0,775 0,000 X2.3 Kepraktisan untuk digunakan 0,793 0,000 Y1 Menggunakan kembali 0,705 0,000 Y2 Prioritas pembelian selanjutnya 0,786 0,000 Y3 Niat untuk mencoba produk lain 0,790 0,000 Tabel 3. Uji Reliabilitas Variabel Cronbach’s Alpha Keterangan Persepsi Nilai 0,748 Reliabel Kemasan 0,667 Reliabel Minat Beli 0,634 Reliabel Tabel 4. Uji Regresi Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients B Std Error ( Constant ) 7,908 1,150 Persepsi Nilai 0,145 0,052 Kemasan 0,138 0,067 Tabel 5. Uji F Model F Sig. Regression 6,180 0,003 b Tabel 6. Uji t Model t Sig. (Constant) 6,875 0,000 Persepsi Nilai 2,787 0,006 Kemasan 2,055 0,041 Tabel 7. Uji Koefisien Korelasi (R) dan Koefisien Determinasi (R 2 ) Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 0,562 0,366 0,055 1,873 Tabel 8. Uji Normalitas Unstandardized Residual N 179 Normal Parameters Mean 0,0000000 Std. Deviation 1,86272012 Most Extreme Differences Absolute 0,57 Positive 0,24 Negative -0,57 Total Statistic 0,57 Asymp. Sig. (2-tailed) 0,200
Tabel 9. Uji Multikolinearitas Model Collinearity Statistics Tolerance VIF Persepsi Nilai 0,999 1,001 Kemasan 0,999 1,001 Tabel 10. Uji Heterokedastisitas Model T Sig. ( Constant ) 4.200 0,000 Persepsi Nilai -0.575 0,616 Kemasan -0,543 0,588