## JIPK JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN

## Research Article
Penggunaan  Tanah  Liat  Untuk  Keberhasilan  Pemijahan  Ikan  Patin  Siam ( Pangasianodon hypophthalmus)
The Use of Clay for Successful Spawning Patin Siam ( Pangasianodon hypophthalmus )
Fani Fariedah 1* , Ilen Inalya 1 , Yuwanita Rani 1 , Qurrota A’yunin 1 , and Tahapari Evi 2
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
2 Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Subang, Jawa Barat

## ARTICLE INFO
Received: September 10, 2018 Accepted: November 16, 2018
*) Corresponding author: E-mail: fanifariedah@ub.ac.id
Kata Kunci : Pembenihan, Patin siam, Tanah liat
Keywords : Hatchery, Pangasianodon hypophthalmus , Clay
Abstrak Ikan  patin  siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus )  merupakan  komoditi  ikan air tawar asal Thailand yang berkembang pesat di Indonesia. Permintaan ikan patin  yang  cukup  tinggi  menuntut  ketersediaan  benih  yang  terus berkelanjutan,  sehingga  perlu  dilakukan  upaya  untuk  meningkatkan  stok benih  di  pasaran  melalui  pengembangan  teknik  pembenihan.  Teknik pembenihan adalah suatu tahapan kegiatan dalam budidaya bertujuan  untuk menghasilkan    benih  dan  sangat  menentukan  tahap  kegiatan  selanjutnya, yaitu  pembesaran  atau  pemeliharaan.  Pemberian  tanah  liat  diharapkan  dapat meningkatkan  keberhasilan  pemijahan  ikan  patin  siam  karena  tanah  liat mampu  mencegah  telur  ikan  patin  saing  menempel.  Percobaan  ini menggunakan  pemijahan  buatan  dengan  penyuntikan  hormon  HCG  dan ovaprim  dan  penggunaan  tanah  liat.  Percobaan  pembenihan  ikan  patin  siam dilaksanakan  pada  bulan  Juli  sampai  September  2016  di  Balai  Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI) Sukamandi, Subang, Jawa Barat. Di akhir percobaan ini  diperoleh  hasil  laju  fertilisasi  78,93%  dan  laju  penetasan  sebanyak  84%, sedangkan laju fertilisasi pada kontrol lebih rendah dibawah perlakuan yaitu 70,19% sedangkan untuk laju penetasan sebanyak 70,09%

## Abstract
Patin  Siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus )  is  a  commodity  of  freshwater fish from Thailand originally which is growing rapidly in Indonesia. The high demand  for  the  patin  siam  needs  the  availability  of  seeds  to  increase  seed stock  in  the  market  through  hatcehry.  Hatchery  is  a    activity  in  cultivation that that aims to produce seeds. The provision of clay is expected to increase the  success  of  spawning  of  Siamese  catfish.  This  experiment  uses  artificial spawning  with  HCG  and  ovaprim  hormone  injections.  Experiments  of Siamese catfish hatchery were carried out from July to September 2016 at the Sukamandi Fish Breeding Research Institute (BPPI), Subang, West Java. At the  end  of  this  study  resulted  78,93%  in  Fertilization  Rate  and  84%  in Hatching  Rate  while  in  control  70,19%  in  Fertilization  Rate  and  70,09%  in Hatching Rate.
Cite  this  as: Fani,  F.,  Ilen,  I.,  Yuanita,  R.,  Qurrota,  A.,  Tahapari,  &  Evi.  (2018).  Penggunaan  Tanah  Liat  Untuk  Keberhasilan Pemijahan  Ikan  Patin  Siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus).  Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan, 10(2):91-94. http://doi.org/10.20473/jipk.v10i2.10301

## 1. Pendahuluan
Ikan patin menjadi salah satu komoditas unggulan  di  bidang  perikanan.  Ikan  air  tawar yang  memiliki  warna  putih  keabu-abuan  ini, memiliki cita rasa yang khas dan mengandung protein cukup tinggi. Protein daging ikan patin cukup  tinggi  yaitu  16,58%.  Ikan  patin  dinilai lebih  aman  untuk  kesehatan  karena  kadar kolesterolnya  rendah  dibandingkan  dengan daging  ternak.  Ikan  patin  tidak  memiliki  sisik dan  memiliki  semacam  duri  yang  tajam  di bagian siripnya dan tergolong dalam kelompok catfish.  (Dewi, 2011)
Menurut  Tariningsih et  al .,  (2015), untuk  memenuhi  permintaan  ikan  patin  yang terus  meningkat,  maka  dilakukan  pengelolaan induk.  Salah  satu  tujuan  dari  pengelolaan induk  adalah  untuk  mendapatkan  benih  yang berkualitas  dalam  kuantitas  yang  memadai. Permasalahan  dalam  pengelolaan  induk  ikan patin siam adalah rendahnya derajat tetas telur yang  diakibatkan  karena  tidak  sesuainya kualitas  air  yang  digunakan  dalam  budidaya. Selain  itu,  derajat  tetas  yang  rendah  bisa diakibatkan  oleh  sifat  telur  ikan  patin  yang bersifat  adhesive  atau  menempel  sehingga aliran  oksigen  pada  telur  yang  saling menempel  berkurang  dan  akan  menyebabkan tumbuhnya  jamur  pada  telur-telur  ikan  patin tersebut.
Tumbuhnya  jamur  pada  telur  yang sudah  terfertilisasi  akan  menyebabkan  telur gagal  menetas  dan  mengalami  kerusakan. Solusi  yang  dilakukan  untuk  mengatasi  hal tersebut  adalah  penggunaan  tanah  liat.  Tanah liat  memiliki  ukuran  partikel-partikel  yang sangat kecil dan tekstur yang lembut sehingga dapat  dengan  baik  menutup  lendir  pada  telur. Telur-telur yang telah dibilas dengan air tanah liat  akan  saling  terpisah  dan  tidak  lengket, Selain  itu,  partikel  pada  tanah  liat  akan mengikis  lapisan  luar  telur,  sehingga  dapat mempercepat penetasan larva.
Keberhasilan  pemijahan  salah  satunya juga  didukung  oleh  matangnya  telur  yang bersamaan.  Hal  tersebut  bisa  diupayakan dengan  melakukan  penyuntikan  hormon  yang bertujuan  untuk  merangsang  kematangan gonad  ikan.  Proses  penyuntikan  dilakukan secara intra muskular atau pada bagian daging dekat sirip punggung. Menurut Khairuman dan Amri  (2008),  penyuntikan  menggunakan ovaprim  dilakukan  dibagian  punggung  secara intra  muskular  (didalam  otot).  Induk  Ikan
diletakkan dilantai, tutupi kepala induk dengan kain  agar  ikan  tidak  berontak.  Penyuntikan dilakukan  menggunakan  HCG  dan ovaprim . Pemberian HCG ini bertujuan untuk menyamakan  kematangan  gonad  atau  telur, sedangkan  penyuntikan ovaprim bertujuan untuk merangsang produksi sperma, memaksimalkan potensi reproduksi dan merangsang  proses  pengeluaran  telur.  Oleh karena  itu,  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengkombinasikan  tanah  liat  dalam  aktivitas pembenihan  yang  biasanya  menggunakan penyuntikan hormon.

## 2. Bahan dan Metode

## 2.1 Alat dan Bahan
Percobaan dilaksanakan di Balai Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi, Subang, Jawa Barat. Alat-alat yang digunakan yaitu  baskom,  kateter,  cawan,  timbangan gantung,  lap  basah,  spuit,  tabung,  corong penetasan, akuarium dengan ukuran 30 x 35 x 50  cm.  Bahan  yang  digunakan  adalah  induk ikan  patin  siam  jantan  dengan  bobot  3 kg  dan induk  betina  dengan  bobot  5,8  kg,  tanah  liat, hormon
HCG ( Hormone Chorionic Gonadothropin ), Ovaprim , NaCl.
2.2 Metode
2.2.1 Seleksi Induk
Pada induk jantan, dilakukan pemeriksaan  kematangan  gonad  dilakukan dengan  cara  diurut  pada  bagian  papilla  secara perlahan.  Apabila  saat  proses  pengurutan keluar cairan sperma berwarna putih maka bisa dikatakan  induk  jantan  tersebut  matang  gonad dan siap untuk dipijahkan.
Induk betina juga dilakukan pemeriksaan  kematangan  gonadnya  melalui kanulasi dengan menggunakan kateter. Kateter dimasukkan  kedalam  lubang  urogenital  secara perlahan, telur dihisap menggunakan kateter. Telur  yang  diperoleh  diletakkan  di cawan  atau  di  tangan  untuk  di  amati.  Telur yang  matang  atau  bagus  memiliki  diameter antara 0,9-1 mm dengan ukuran yang seragam, berwarna kuning gading dan apabila bersentuhan  dengan  air  telur  tersebut  akan terpisah atau tidak menggumpal. Indukan ikan patin  siam  yang  sudah  selesai  di  seleksi selanjutnya ditimbang untuk menentukan dosis hormon yang akan diberikan pada induk jantan maupun  betina.  Bobot  induk  betina  hasil seleksi  yaitu  sebesar  5,8  kg  sedangkan  bobot induk jantan yaitu 3 kg.
JIPK. Volume 10 No 2. November 2018 / Penggunaan Tanah Liat Untuk Keberhasilan......................................................

## 2.2.2 Pemijahan
Induk  yang  sudah  diseleksi  kemudian dipijahkan  dengan  pemijahan  buatan  dengan dibantu  penyuntikan  hormon  HCG  dan ovaprim .  Hormon  HCG  dengan  dosis  500 IU/kg induk yang dicampur cairan pelarut agar HCG  tersebut  terlarut  dengan  perbandingan HCG:solvent  500  UI:1  ml  diberikan  dua  kali hanya  pada  induk  betina  saja.  Penyuntikan yang  ke  dua  bersamaan  dengan  penyuntikan induk jantan, dosis ovaprim untuk induk jantan yaitu 0,2 ml/kg dan untuk betina 0,6 ml/kg dan dilakukan di sebelah kanan.
Pencampuran  air  tanah  liat  diberikan pada  1  menit  setelah  dilakukan  fertilisasi. Kemudian  dilakukan  pembilasan  sampai benar-benar  bersih  dari  tanah  liat.  Telur-telur kemudian dipindah ke seser yang ditempatkan di  akuarium  penetasan.  Untuk  mengetahui perbedaan manfaat penggunaan tanah liat pada keberhasilan  pentasan  telur  maka  dilakukan pengamatan  penetasan  pada  akuarium  yang berisi  telur  ikan  patin  yang  sudah  terfertilisasi tetapi tidak dibilas dengan tanah liat.

## 2.2.3 Parameter Percobaan
Parameter uji utama, daya fertilisasi dan laju  penetasan  akan  dihitung  menurut  rumus seperti  yang  telah  ditulis  oleh    Masithah  dan Alamsjah (2002)
Laju fertilisasi ∑1 Laju fertilisasi =                         x 100% ∑0
Keterangan : Σ1 : jumlah telur yang terbuahi Σ0 : jumlah awal telur

## Laju penetasan
% 100 x c b a a penetasan Laju   
Keterangan: a: jumlah telur menetas normal (larva normal) b : jumlah telur menetas cacat (larva cacat) c : jumlah telur tidak menetas
Perlakuan  dalam  penelitian  ini  adalah penggunaan  tanah  liat  dan  kontrol  (tanpa penggunaan tanah liat).

## 3. Hasil dan Pembahasan
Fertilization  rate (FR)  merupakan prosentase  telur  yang  terbuahi  dari  jumlah telur yang dikeluarkan pada proses pemijahan. Dalam percobaan yang dilakukan, FR rata-rata yang  diperoleh  adalah  sebesar  78,93%.  Nilai tersebut  tergolong  tinggi  sesuai  dengan pernyataan  Taufiq  (2010),  presentase  telur ikan  yang  terbuahi  diatas  50%  tergolong tinggi,  sedangkan  30-50%  tergolong  sedang dan  dibawah  30%  tergolong  rendah.  Telur yang tidak dibilas dengan tanah liat menunjukkan  nilai  yang  tidak  berbeda  jauh dengan  telur  yang  dibilas  dengan  tanah  liat yaitu sebesar 70,19%.
FR yang tinggi diduga karena pemberian  hormon  HCG  dan ovaprim . Manantung  et  al.  (2013)  menyatakan  bahwa ovaprim  adalah  campuran  analog  salmon Gonadotrophin Releasing Hormon (sGnRH-a) dan  anti dopamine .  Ikan  patin  siam  yang disuntikkan  ovaprim  dengan  dosis  sebesar  0,6 ml/kg dapat meningkatkan konsentrasi hormon gonadotropin didalam  darah  sehingga  dapat merangsang perkembangan telur serta mempercepat proses ovulasi, sedangkan pemberian HCG salah satunya adalah bertujuan  untuk  menyamakan  kematangan gonad atau telur.
Tidak  terdapat  perbedaan  yang  jauh antara telur yang dibilas dengan tanah liat dan yang  tidak  dibilas  dengan  tanah  liat  karena pembilasan  dengan  menggunakan  tanah  liat dilakukan setelah telur difertilisasikan.
Hatching  rate adalah  daya  tetas  telur atau  jumlah  telur  yang  menetas.  Dari penetasan    telur  diperoleh  derajat  penetasan telur  yang  didapatkan  dengan  melakukan sampling  terhadap  telur  yang  telah  menetas menjadi larva. Derajat penetasan rata-rata yang diperoleh  yaitu  84%.  Menurut  Sutarjo  (2014), derajat  penetasan  atau  daya  tetas  adalah persentase  jumlah  telur  yang  menetas  dari sejumlah  telur  yang  dibuahi.  Keberhasilan daya  tetas  telur  yang  tinggi  dapat  dipengaruhi oleh  beberapa  faktor  yang  meliputi  kualitas telur,  kualitas  air  dan  penanganan  pada  saat penetasan.
Pencucian  telur  dengan  menggunakan tanah  liat  yang  dilarutkan  dengan  air  juga mempengaruhi  kualitas  telur  karena  telur  ikan patin bersifat adhesive , berpotensi menimbulkan  jamur  pada  telur.  Oleh  karena itu,  aktivitas  penghilangan  daya  rekat  telur dilakukan satu sama lain agar tidak menempel atau  menumpuk  di  corong  penetasan.  Tanah
yang  digunakan  yaitu  tanah  liat  karena  tanah liat  memiliki  ukuran  partikel-partikel  yang sangat kecil dan tekstur yang lembut sehingga dapat  dengan  baik  menutup  lendir  pada  telur. Telur-telur yang telah dibilas dengan air tanah liat  akan  saling  terpisah  dan  tidak  lengket, selain itu partikel pada tanah liat kan mengikis lapisan luar telur, sehingga dapat mempercepat penetasan larva.
Pada  dasarnya,  setelah  telur  dicampur dengan  larutan  tanah  liat,  lapisan  penempel akan  tertutupi  oleh  partikel-partikel  kecil  dari tanah liat sehingga telur tidak dapat merekat/menempel  pada  substrat  lainnya. Pemberian tanah liat bertujuan untuk menghilangkan  daya  rekat  telur  agar  telur dapat  bergerak  dengan  adanya  dorongan  air selama  periode  inkubasi  (Slembrouk, et  al ., 2005). Berdasarkan hasil percobaan disarankan  melakukan  penelitian  dengan menggunakan  berbagai  perbandingan  antara tanah  liat  dan  air  sebagai  pelarut  untuk meningkatkan  laju  penetasan  pada  ikan  patin siam pada khususnya, dan pada ikan-ikan yang mempunyai  telur  bersifat adhesive pada umumnya. Selain itu perlu dilihat dampak dari pencampuran tanah liat ke dalam telur ikan.

## 4. Kesimpulan
Kesimpulan  yang  bisa  diambil  dalam percobaan  ini  adalah  penggunaan  tanah  liat dapat  meningkatkan  laju  penetasan  pada  ikan patin siam.

## Daftar Pustaka
Dewi,  S.  (2011).  Jurus  Tepat  Budidaya  Ikan Patin. Pustaka  Baru  Press.  Puwomartani Kalasan Sleman Yogyakarta. Khaiuman.  (2009). Budi  Daya  Patin  Secara Intensif. Agro Media. Pustaka. Jakarta.
Manantung, V. O., Sinjal, H. J., & Monijung, R. D.
(2013).  Evaluasi  kualitas,  kuantitas  telur dan larva ikan patin siam ( Pangasianodon hiphopthalmus ) dengan penambahan ovaprim dosis berbeda. Journal Budidaya Perairan , 1(3):14-23 Masithah,  E.  D.,  &  Alamsjah,  M.  A.  (2002). Penggunaan ovaprim dalam  pemijahan buatan  untuk  meningkatkan  ovulasi  ikan mas punten ( Cyprinus carpio L.). Lembaga Penelitian Universitas
Airlangga. Surabaya , 57 .
Slembrouck,  J.,  Komarudin,  O.  M.  A.  N.,  & Legendre,  M.  (2005).  Petunjuk  teknis
pembenihan ikan patin Indonesia, Pangasius  djambal. Badan  Riset  Kelautan dan Perikanan. Jakarta.
Sutarjo, G. A. (2015). Pengaruh konsentrasi sukrosa dengan  krioprotektan  dimethyl  sulfoxide terhadap kualitas telur ikan mas ( Cyprinus carpi o linn.) pada proses
kriopreservasi. Jurnal Gamma , 9(2):20-30 Tariningsih, D., Diarta, I. M., & Suryawathy, I. G. A.  (2015).  Efisiensi  Pemanfaatan  Faktor Produksi  Pendederan  Ikan  Nila  Di  Desa Sanding,  Kecamatan  Tampaksiring. Jurnal Agrimeta , 5(09):66-72
Mukti,  A.  T.  (2012).  Perbandingan  pertumbuhan dan  perkembangan  gonad  ikan  mas (Cyprinus  carpio  Linn.)  diploid  dan tetraploid. Journal
of Biological Researches, 13(1):27-32.