Perencanaan Persediaan Bahan Baku Produk RA2-021 dan RA2- 023 Menggunakan Metode Economic Order Quantity pada PT. XYZ
Faidah Ofiana 1 , Ade Momon S 2
1,2 Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang Indonesia * Koresponden email : faidahofiana@gmail.com 1 , ade.momon@unsika.ac.id 2 Diterima: 8 November 2022 Disetujui: 19 November 2022

## Abstract
Inventory is one of the important factors to achieve a smooth production process so as to encourage efforts to  achieve  company  goals.  Inventory  control efforts  aim  to  expedite  the  company's  operations  and  meet customer satisfaction. PT. XYZ is a multi-national company that produces traditional medicinal products and processed food. The superior product produced is the FA-005 product, the product consists of the main raw materials, namely RA2-021 and RA2-023 products. The FA-005 product experienced problems in the production process due to a shortage of raw materials so that the production process was hampered. This study aims to plan product inventory RA2-021 and RA2-023 using the Economic Order Quantity (EOQ) method. This research was conducted by interview method and direct observation on the inventory control warehouse, and production. The results of calculations using the Economic Order Quantity (EOQ) method show that the optimal order value in one order is 53,537 liters of RA2-021 product and 149,358 liters of RA2-023 product, the safety stock value of RA2-021 product is 9,900 liters and RA2-023 product is 27,694 liters, the reorder point value for RA2-021 products is 15,900 liters and RA2-023 products are 44,479 liters. By using the Economic Order Quantity (EOQ) method, it can be seen that the value of inventory costs on the RA2-021 product is Rp. 143,758,314 and the value of inventory costs on the RA2-023 product is Rp. 401,054,193.
Keywords: raw material , economic order quantity, safety stock, reorder point, total inventory cost

## Abstrak
Persediaan  merupakan  salah  satu  faktor  penting  untuk  mencapai  kelancaran  proses  produksi  sehingga mendorong  upaya  pencapaian  tujuan  perusahaan.  Upaya  pengendalian  persediaan  bertujuan  untuk memperlancar  jalannya  operasi  perusahaan  serta  dapat  memenuhi  kepuasan  pelanggan.  PT.  XYZ merupakan  perusahaan  multi  nasional  yang  menghasilkan  produk  obat  tradisional  dan  pangan  olahan. Produk unggulan yang dihasilkan yaitu produk FA-005, produk tersebut terdiri dari bahan baku utama yaitu produk  RA2-021  dan  RA2-023.  Produk  FA-005  mengalami  kendala  dalam  proses  produksi  yang disebabkan karena  kekurangan bahan  baku  sehingga proses  produksi  terhambat.  Penelitian  ini  bertujuan untuk melakukan perencanaan persediaan produk RA2-021 dan RA2-023 menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Penelitian ini dilakukan dengan metode wawancara dan  observasi langsung pada bagian inventory  control,  warehouse, dan  produksi. Hasil  perhitungan  menunjukkan  nilai  pemesanan optimal dalam sekali pesan produk RA2-021 sebanyak 53.537 liter dan produk RA2-023 sebanyak 149.358 liter, nilai safety stock produk RA2-021 sebanyak 9.900 liter dan  produk RA2-023 sebanyak 27.694 liter, nilai reorder point atau titik pemesanan ulang produk RA2-021 sebanyak 15.900 liter dan produk RA2-023 sebanyak  44.479  liter.  Dengan  menggunakan  metode Economic  Order  Quantity (EOQ)  dapat  diketahui nilai  biaya  persediaan  pada  produk  RA2-021  sebesar  Rp.  143.758.314  serta  nilai  biaya  persedian  pada produk RA2-023 sebesar Rp. 401.054.193.
Kata  Kunci:  bahan  baku , persediaan,  economic  order  quantity,  safety  stock,  reorder  point,  biaya persediaan

## 1. Pendahuluan
Setiap  perusahaan  dalam  menjalankan  usahanya  memiliki  maksud  dan    tujuan  utama  yaitu  untuk memperoleh  laba  atau  keuntungan  serta  memenuhi  kepuasan  pelanggan.  Dalam  sebuah  perusahaan manufaktur, berbagai faktor dapat mempengaruhi seberapa baik upaya yang dicapai untuk mencapai tujuan perusahaan, salah satu faktor tersebut adalah kelancaran proses produksi [1]. Proses produksi adalah cara untuk  membuat  sesuatu  agar  dapat  dijual  atau  digunakan.  Untuk  melakukannya  dengan  baik,    perlu menggunakan sumber daya yang tepat, membuat segala sesuatunya secara efisien, dan menjaga biaya tetap
rendah [2]. Salah satu faktor yang mempengaruhi kelancaran proses produksi adalah ketersediaan bahan baku  yang  diolah  dalam  proses  produksi[3].  Bahan  baku  ialah  suatu  komponen  utama  yang  akan membentuk produk  jadi  melalui  suatu  proses  pengolahan.  Persediaan  bahan  baku  merupakan  salah  satu elemen  kunci  agar  tetap  siap  digunakan  pada  saat  dibutuhkan,  salah  satunya  untuk  melakukan  proses produksi.
Persediaan adalah sumber daya atau stok barang yang menganggur di perusahaan yang menunggu untuk diproses lebih lanjut, seperti kegiatan produksi dalam sistem manufaktur [4]. Meskipun persediaan merupakan  suatu  stok  barang yang  menganggur  dan  dianggap  sebagai waste keberadaannya  tidak  dapat dihiraukan. Dalam suatu perusahaan, persediaan menempati lebih dari 25% aset perusahaan bahkan dalam tingkat  distributor  dan  ritel  persediaan  menempati  sekitar  15%  sampai  90% dari  total  nilai  produk yang dimilikinya [5]. Secara umum persediaan perusahaan manufaktur terdiri dari bahan baku, bahan penolong, barang  dalam  proses  (WIP),  dan  barang  jadi  [6].  Persediaan  bahan  baku  dan  persediaan  dalam  proses (barang  setengah  jadi)  dilakukan  penyimpanan  dalam  gudang  sebelum  memasuki  proses  produksi. Sementara  itu    persediaan  barang  jadi  atau  barang  dagang  dilakukan  penyimpanan  untuk  dijual  atau dipasarkan  [7].  Persediaan  memerlukan  aktivitas  pengelolaan  untuk  dapat  memenuhi  kebutuhan  dalam aktivitas  perusahaan  sehingga  perlu  dilakukannya  suatu  upaya  pengendalian  persediaan.  Upaya pengendalian persediaan pada umumnya muncul karena terdapat suatu masalah kelebihan atau kekurangan persediaan. Kelebihan persediaan dapat menambah biaya-biaya yang tidak diperlukan. Sedangkan adanya kekurangan persediaan dapat mengakibatkan tidak terpenuhinya kebutuhan pelanggan [8]. Pada prinsipnya upaya  pengendalian  persediaan  dalam  suatu  perusahaan  dapat  memudahkan  jalannya  proses  operasi perusahaan untuk memproduksi barang-barang sesuai keinginan pelanggan.
Pengendalian persediaan merupakan suatu aktivitas dalam segala operasi produksi perusahaan yang saling  berurutan  erat  satu  dengan  yang  lain.  Penting  untuk  merencanakan  dan  melaksanakan  kebijakan pengendalian  persediaan  terlebih  dahulu,  baik  dari  segi  waktu  maupun  kuantitas  [9].  Pengendalian persediaan dalam perusahaan merupakan upaya yang penting dan kritis karena menyangkut investasi rupiah terbesar dalam persediaan aktiva lancar dan merupakan sumber pendapatan utama perusahaan. [10]. Upaya pengendalian persediaan dalam perusahaan dirancang untuk memenuhi permintaan pelanggan dengan cepat dan  memelihara  serta  mengawasi  untuk  menghindari  potensi  kekurangan  yang  dapat  menyebabkan produksi berhenti [11]. Solusi optimal dari pengendalian persediaan dipusatkan untuk menjamin persediaan dengan biaya seminimal mungkin [8].
Penentuan  besarnya  suatu  persediaan  penting  dan  berpengaruh  bagi  perusahaan  karena  akan berdampak  langsung  terhadap  keuntungan  atau  laba  suatu  perusahaan.  Sehingga  agar  perusahaan  dapat memaksimalkan keuntungan dan meminimumkan biaya diperlukan penerapan kebijakan manajerial untuk mempertimbangkan  optimalnya  suatu  persediaan  [12].  Metode  pengendalian  persediaan  dengan mempertimbangkan biaya penyimpanan dan pemesanan adalah metode EOQ ( Economic Order Quantity ). Dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ) maka dapat dihitung pula nilai safety stock , reorder point , serta total biaya persediaan yang optimal bagi perusahaan  untuk menghindari kekurangan dan kelebihan persediaan  [13].
PT. XYZ merupakan perusahaan manufaktur multi nasional yang saat ini menghasilkan 14 produk obat tradisional dan pangan olahan. Salah satu produk unggulan PT. XYZ dengan permintaan tertinggi tiap tahunnya adalah produk FA-005. Tingginya permintaan akan suatu produk menjadi peluang serta tantangan tersendiri bagi perusahaan, terutama untuk memenuhi permintaan pelanggan. Salah satu faktor penting yang mempengaruhi  tercapainya  tujuan  dalam  pemenuhan  permintaan  pelanggan  yaitu  kelancaran  proses produksi.  Ketersediaan  bahan  baku  merupakan  faktor  kunci  kelancaran  proses  produksi  karena  jalannya operasi  produksi  tergantung  adanya  bahan  baku.  Dalam  melakukan  pengadaan  bahan  baku,  perusahaan tidak  jarang  menghadapi  faktor  eksternal  yang  dapat  mempengaruhi  jalannya  proses  produksi.  Faktor- faktor tersebut yaitu keterlambatan supplier dalam mendistribusikan bahan baku serta kelangkaan bahan baku sehingga terjadi peristiwa saling menunggu bahan baku untuk dapat dilanjutkan ke tahap produksi.
Faktor-faktor  tersebut  akan  mempengaruhi  kualitas  dari  bahan  baku  karena  produk    PT.  XYZ merupakan  produk  yang  mengandung  bahan  baku  alami  yang pada  umumnya  memiliki  ketahanan  yang relatif singkat jika tidak segera dilakukan proses pengolahan. Produk FA-005 yang merupakan salah satu produk unggulan mengalami penurunan produksi karena  bahan baku utama berupa bahan RA2-021 serta RA2-023  mengalami  kelangkaan  yang  menyebabkan  proses  produksi  terhambat.  Didasari  hal  tersebut tujuan penelitian ini difokuskan kepada perencanaan persediaan bahan baku RA2-021 dan RA2-023 selama periode tahun 2022 untuk mengetahui nilai Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock , Reorder Point (ROP) serta Total Inventory Cost (TIC) guna meramalkan penjadwalan bahan baku untuk meminimalisir masalah yang timbul dalam persediaan serta untuk mencapai produksi yang diinginkan.

## 2. Metode Penelitian

## 2.1 Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  dilakukan  di  PT.  XYZ  berupa  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer diperoleh  melalui  wawancara  dan  observasi  langsung  pada  bagian inventory  control,  warehouse, dan produksi. Selanjutnya data sekunder diperoleh dari pengambilan data peramalan ( forecasting ) permintaan produk untuk tahun 2022 yang berupa data perencanaan pemakaian bahan baku, data persediaan awal, serta data biaya persediaan.
Tabel 1. Data rencana pemakaian bahan baku 2022 Bulan RA2-021 (Liter) RA2-023 (Liter) Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember 13.492 12.265 13.492 11.529 11.039 13.001 13.492 13.737 13.982 14.227 14.718 15.945 41.052 37.320 41.052 35.081 33.588 39.559 41.052 41.798 42.545 43.291 44.784 48.516 Total 160.917 489.638 Sumber: PT. XYZ (2021)
Tabel  1 menunjukkan  data  perencanaan  pemakaian  bahan  baku  yang  diperoleh  dari  proses forecasting permintaan produk pada tahun 2022.
Tabel 2. Data persediaan awal 2022 Bulan RA2-021 (Liter) RA2-023 (Liter) Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember 16.921 14.914 15.519 15.395 13.064 11.962 12.329 12.205 11.836 11.402 11.719 12.805 86.810 84.764 81.446 83.072 47.991 48.405 42.848 35.798 44.003 41.454 38.159 43.379 Total 16.921 86.810 Sumber: PT. XYZ (2021)
Tabel  2 menunjukkan  data  persediaan  awal  bahan  baku  yang  diperoleh  dari  data  stok  akhir  pada bulan Desember 2021 serta peramalan persediaan awal berdasarkan data stok akhir pada bulan sebelumnya. Dari data perencanaan pemakaian bahan baku dan data persediaan awal bahan baku dapat diketahui total kebutuhan masing-masing bahan baku dalam satu tahun (2022).

## Tabel 3. Data kebutuhan
Raw Material Total Pemakaian Total Persediaan Awal Total Kebutuhan (Liter) Total Kebutuhan (Kg) RA2-021 160.917 16.921 143.996 115.197 RA2-023 489.638 86.810 402.829 322.263 Sumber: Pengolahan data (2021)
Tabel 3 menunjukkan data rekapitulasi kebutuhan bahan baku untuk periode 2022 yang diperoleh dari pengurangan data rencana pemakaian bahan baku periode 2022 dan data persediaan awal periode 2022.
Total  kebutuhan  dari  masing-masing  bahan  baku  kemudian  dikonversi  ke  dalam  satuan  kg.  Setelah dilakukan konversi satuan liter menjadi kg diperoleh total kebutuhan seluruh bahan baku sejumlah 437.460 kg.  Konversi  satuan  digunakan  untuk  membantu  menentukan  total  biaya  pemesanan  dan  biaya penyimpanan bahan baku.
Tabel 4. Data biaya pemesanan Raw Material Biaya Telepon (Tahun) Biaya Administrasi (Tahun) Biaya Ekspedisi (Tahun) Biaya Bongkar (Tahun) Total RA2-021 Rp. 564.706 Rp. 352.941 Rp. 57.598.268 Rp. 48.382.545 Rp. 106.898.460 RA2-023 Rp. 564.706 Rp. 352.941 Rp. 161.131.540 Rp. 135.350.494 Rp. 297.399.681 Sumber: Pengolahan data (2021)
Tabel 4 menunjukkan data biaya pemesanan yang meliputi biaya telepon, biaya administrasi, biaya ekspedisi, dan biaya bongkar. Setelah menentukan total biaya pesan pada masing-masing bahan baku maka dapat ditentukan total biaya sekali pesan.
Tabel 5 . Data biaya sekali pesan Raw Material Total Frekuensi Biaya Sekali Pesan RA2-021 Rp. 106.898.460 4 Rp. 26.724.615 RA2-023 Rp. 297.399.681 4 Rp. 74.349.920 Sumber: Pengolahan data (2021)
Setelah  memperoleh  total  biaya  pemesanan  selanjutnya  yaitu  menentukan biaya  sekali  pesan.  PT. XYZ  memesan  bahan  baku  setiap  3  bulan  sekali,  sehingga  dalam  satu  tahun  pemesanan  bahan  baku dilakukan sebanyak 4 kali. Tabel 5 menunjukkan nilai biaya sekali pesan pada PT. XYZ. Rumus untuk menghitung biaya sekali pesan adalah sebagai berikut.
S= Total Biaya Pesan Frekuensi Pemesanan
Sehingga perhitungan biaya sekali pesan pada PT. XYZ adalah sebagai berikut.
S= Total Biaya Pesan 4
Tabel 6. Data biaya penyimpanan Biaya Total Biaya Sewa Gudang (Tahun) Rp. 300.000.000 Biaya Listrik (Tahun) Rp. 24.000.000 Air (Tahun) Rp. 12.000.000 Man Power Rp. 838.662.275 Total Rp. 1.174.662.275 Jumlah Unit (Kg) 437.460 Holding Cost Rp. 2.685 Sumber: Pengolahan data (2021)
Tabel 6 menunjukkan data biaya penyimpanan yang meliputi biaya sewa gudang, biaya listrik, biaya air, dan biaya manpower.
2.2 Pengolahan Data
a. Menghitung metode EOQ:
Setelah  menentukan  total  kebutuhan  bahan  baku,  biaya  simpan  dan  biaya  sekali  pesan, selanjutnya dapat diketahui kuantitas pemesanan bahan baku optimal dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) dengan rumus:
EOQ= √ 2DS H
EOQ menunjukkan jumlah barang  setiap kali pesan, D adalah jumlah kebutuhan (unit per tahun), S adalah biaya pesanan setiap kali pesan, H adalah biaya penyimpanan (unit per tahun).
b. Menghitung Persediaan Pengaman ( Safety Stock ):
Rumus yang digunakan untuk menghitung persediaan pengaman adalah sebagai berikut: SS=Z×d×l
SS menunjukkan persediaan pengaman, Z adalah faktor pengaman yang digunakan, d adalah rata-rata pemakaian, l adalah lead time.
Data rata-rata pemakaian diperoleh dari jumlah permintaan dibagi 360 hari (asumsi jumlah hari kerja dalam satu tahun)
Perusahaan diasumsikan menggunakan probabilitas sebesar 5% terjadinya stock out sehingga nilai Z sebesar 1,65 yang berasal dari tabel Z.
c. Menghitung Titik Pemesanan Ulang ( Reorder Point ):
Rumus yang digunakan untuk menghitung titik pemesanan ulang adalah sebagai berikut: ROP= ( d×l ) +SS
ROP  menunjukkan  titik  pemesanan  kembali,  d  adalah  rata-rata  pemakaian,  l  adalah lead  time ,  SS adalah safety stock.
d. Menghitung Total Inventory Control (TIC)
Dengan menerapkan metode EOQ dapat digunakan untuk memperoleh total biaya persediaan (TIC) dengan melakukan penjumlahan antara biaya pesan dan biaya simpan. Adapun rumusnya sebagai berikut:
𝑇𝐼𝐶 = 𝐷 𝑄 𝑆 + 𝑄 2 𝐻
TIC menunjukkan total biaya persediaan, D adalah jumlah kebutuhan (unit per tahun), Q adalah jumlah barang setiap kali pesan, S adalah biaya pesanan setiap kali pesan, H adalah biaya penyimpanan (unit per tahun).

## 3. Hasil dan Pembahasan
3.1 Hasil perhitungan metode EOQ
Penelitian yang dilakukan pada PT. XYZ meninjau persediaan bahan baku pada suatu produk. Bahan baku  adalah  persediaan  yang  disediakan  oleh  suatu  perusahaan  untuk  proses  operasional  sehingga membentuk produk setengah jadi yang kemudian menjadi produk akhir perusahaan, yaitu barang jadi. [14]. Manajemen  persediaan  bahan  baku  di  PT.  XYZ  dilakukan  dengan metode  Economic  Order  Quantity (EOQ ).
Economic Order Quantity (EOQ) adalah suatu metode penentuan berapa banyak barang yang harus dipesan  dalam  setiap  pemesanan  sehingga  total  biaya  persediaan  serendah  mungkin  [15].  Dengan menerapkan  metode EOQ  maka  jumlah  barang yang dipesan  setiap  kali  pemesanan  akan selalu  konstan [10]. Ada beberapa biaya persediaan yang terkait dengan penggunaan metode Economic Order Quantity (EOQ), seperti biaya pemesanan dan biaya penyimpanan.
Biaya pemesanan ialah suatu biaya yang diadakan perusahaan untuk melakukan proses pemesanan yang  meliputi  biaya  administrasi,  biaya  telepon,  biaya  pemrosesan  pesanan  dan  seterusnya  [16].  Biaya penyimpanan ialah biaya yang ditimbulkan berdasarkan adanya bahan baku yang disimpan dalam gudang [16]. Jumlah bahan RA2-021 dan RA2-023 yang harus dipesan setiap kali pesan adalah sebagai berikut:
EOQ RA2-021 = √ 2×143.996×Rp 26.724.615
Rp. 2.685
= 53.537 liter EOQ RA2-023 = √ 2 × 402.829 × Rp 74.349.920
Rp. 2.685 = 149.358 liter

## 3.2 Hasil perhitungan persediaan pengaman (safety stock)
Selain menghitung nilai Economic Order Quantity (EOQ), perusahaan juga perlu menghitung nilai persediaan pengaman ( safety stock ) serta menghitung nilai titik pemesanan kembali bahan baku yang akan digunakan  ( Reorder  Point ).  Persediaan  pengaman  ( safety  stock )  merupakan  suatu  persediaan  tambahan yang digunakan untuk melindungi dari potensi terjadinya peristiwa  kekurangan bahan baku  [17]. Safety
stock atau persediaan pengaman sangat berhubungan dengan lead time. Lead time merupakan waktu dari saat  pesanan  dilakukan  sampai  pesanan  tersebut  sampai  ke  gudang  [18].  Jumlah  persediaan  pengaman bahan RA2-021 dan RA2-023 adalah sebagai berikut:
SS RA2-021=1,65×400×15= 9.900 liter SS RA2-023=1,65×1.119×15= 27.694 liter

## 3.3 Hasil perhitungan Reorder Point (ROP)
Reorder Point (ROP) adalah titik di mana upaya harus dilakukan untuk memesan bahan baku yang serupa.  Oleh  karena  itu,  kedatangan  bahan  baku  yang  dipesan  dapat  tepat  pada  saat safety  stock sama dengan nol . Jumlah titik pemesanan ulang bahan RA2-021 dan RA2-023 adalah sebagai berikut:
ROP RA2-021=(400×15)+9.900=15.900 liter ROP RA2-023=(1.119×15)+27.694=44.479 liter

## 3.4 Hasil perhitungan total biaya persediaan
Dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ) maka dapat ditentukan nilai total biaya persediaan bahan baku RA2-021 dan RA2-023 yaitu sebagai berikut:
TIC RA2-021= 143.996
53.537 Rp. 26.724.615+ 53.537 2 Rp. 2.685
TIC RA2-021=Rp. 143.758.314
TIC RA2-023= 402.829 149.358 Rp. 74.349.920+ 149.358 2 Rp. 2.685

## TIC RA2-023=Rp. 401.054.193

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada PT. XYZ dalam upaya pengendalian persediaan bahan baku RA2-021 dan RA2-023 menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) diperoleh nilai pemesanan optimal dalam sekali pesan produk RA2-021 sebanyak 53.537 liter, nilai pemesanan optimal dalam sekali pesan produk RA2-023 sebanyak 149.358 liter. Penggunaan metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat diketahui nilai safety stock produk RA2-021 sebanyak 9.900 liter, nilai safety stock produk RA2-023  sebanyak  27.694  liter,  hasil  perhitungan safety  stock dapat  digunakan  perusahaan  untuk menghadapi permintaan yang tidak pasti. Setelah nilai safety stock ditentukan maka dapat ditentukan pula nilai reorder point atau titik pemesanan ulang. Produk RA2-021 harus melakukan pemesanan ulang apabila jumlah produk telah mencapai 15.900 liter, produk RA2-023 harus melakukan pemesanan ulang apabila jumlah produk telah mencapai 44.479 liter.  Penggunaan metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat diketahui nilai biaya persedian pada produk RA2-021 sebesar Rp. 143.758.314, nilai biaya persediaan pada produk RA2-023 sebesar Rp. 401.054.193.

## 5. Referensi
[1] R. A. Manajemen, I. Panca, and B. Pontianak, “Persediaan Barang Dagang Pada Perusahaan Air Minum  Mineral  di  Kota  Pontianak,” Diterbitkan  Oleh  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Indonesia Pontianak , vol. 26, 2016.
[2] D. Hilary and I. Wibowo, “Pengaruh Kualitas Bahan Baku dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk PT. Menjangan Sakti,” Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana , vol. 9, no. 1, Apr. 2021, doi: 10.35137/jmbk.v9i1.518.
[3] Windra,  “Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi  Pencapaian  Kinerja  Operasional  Di  CV  Tunggal Jaya,” PERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis , vol. 5, no. 5, 2020.
[4] N. Dzikrillah, H. Hardi Purba, D. Suwazan, and N. Wahjoedi, “Pengendalian Persediaan Melalui Penentuan Produk Strategi,” Jurnal Teknik Industri , vol. 9, no. 021, p. 31935454, 2016.
[5] D. Ayuningtyas and L. Nafisah, “Pengendalian Persediaan Probabilistik Produk Substitusi dengan Permintaan sebagai Fungsi Harga,” Jurnal Teknik Industri , vol. 16, no. 1, 2021.
[6] S. E. Haobenu, A. E. L. Nyoko, A. Molidya, and R. E. Fanggidae, “Perencanaan Persediaan Bahan Baku pada UMK Tiga Bersaudara Kota Kupang dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ),”
Reviu  Akuntansi,  Manajemen,  dan  Bisnis ,  vol.  1,  no.  2,  pp.  61–75,  Dec.  2021,  doi: 10.35912/rambis.v1i2.653.
[7] R. Dwinanto, P. Moengin, and S. Adisuwiryo, “Perancangan Sistem Pendukung Keputusan Untuk Pengendalian Persediaan Bahan Baku pada PT. Batarasura Mulia,” Jurnal Teknik Industri , vol. 7, no. 3, 2017.
[8] S.  Batubara  and  Z.  Rahmirda,  “Penerapan  Vendor  Managed  Inventory  (VMI)  Dan  Genetic Algorithm  (Ga)  dalam  Menentukan  Ukuran  Lot  Optimal  Antara  Pemasok  Tunggal  dan  Multi Pembeli Untuk Multi Produk,” Jurnal Teknik Industri , vol. 7, no. 3, 2017.
[9] Harly  I.  Unsulangi,  Arrazi  Hasan  Jan,  and  Ferdinand  J.  Tumewu,  “Analisis  Economic  Order Quantity (Eoq) Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kopi pada PT. Fortuna Inti Alam,” 51 Jurnal EMBA , vol. 7, no. 1, pp. 51–60, 2019.
[10] F. Mustafa Tiloly and R. Vikaliana, “Analisis Rencana Implementasi dengan Metode EOQ Pada Manajemen Persediaan Material,” Journal of Business and Economics Research (JBE) , vol. 3, no. 2, pp. 238–246, 2022, doi: 10.47065/jbe.v3i2.1753.
[11] E. P. Lahu, Enggar, P. Lahu, and J. S. B. Sumarauw, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Guna Meminimalkan Biaya Persediaan Pada Dunkin Donuts Manado,” Jurnal EMBA , vol. 5, no. 3, pp. 4175–4184, 2017, [Online]. Available: http://kbbi.web.id/optimal.
[12] C. W. Oktavia and C. Natalia, “Analisis Pengaruh Pendekatan Economic Order Quantity terhadap Penghematan  Biaya  Persediaan,” Jurnal  PASTI ,  vol.  15,  no.  1,  p.  103,  Jun.  2021,  doi: 10.22441/pasti.2021.v15i1.010.
[13] K.  Hidayat,  J.  Efendi,  and  R.  Faridz,  “Analisis  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Kerupuk Mentah  Potato Dan Kentang  Keriting  Menggunakan  Metode Economic  Order  Quantity  (EOQ),” Performa: Media Ilmiah Teknik Industri , vol. 18, no. 2, Feb. 2020, doi: 10.20961/performa.18.2.35418.
[14] Hendrawati, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Eoq (Economic Order Quantity ) Pada Pt. Inti Kiat Alam,” Jurnal Manajemen , vol. 5, no. 1, 2017.
[15] Astuti  Widi  Ayu  I  Gusti, Cipta  Wayan,  and Meitriana  Ary  Made,  “Penerapan  Metode  Economic Order Quantity Persediaan Bahan Baku pada Perusahaan Kopi Bubuk Bali Cap ‘Banyuatis,’” Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha , vol. 4, no. 1, 2013.
[16] T. Christiando Putera, S. S. Pangemanan, and L. D. Latjandu, “Menggunakan  Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada CV. Victorina Tondano Increasing Cost Efficiency Of Raw Materials Using Economic Order Quantity (EOQ) Method In CV. Victorina Tondano,” Jurnal EMBA , vol. 9, no. 2, pp. 1051–1062, 2021.
[17] M. A. Bora and V. Nugroho, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Makanan di Restoran Hotel XXX,” Jurnal Kreatif Industri , vol. 3, no. 1, pp. 2541–2647, 2019.
[18] Artawan Wayan I, “Analisis Ketepatan Waktu dalam Pemesanan Bahan Baku Dengan Metode Re Order  Point  (ROP) Pada  Rumah  Makan  Janggar  Ulam di  Kecamatan  Ubud,” Jurnal  Pendidikan Ekonomi Undiksha , vol. 5, no. 1, 2015.