## Original Research Paper
Pemanfaatan  Limbah  Plastik  Sebagai  Media  Tanam  Dengan  Metode Vertikultur  Hidroponik  Untuk  Memaksimalkan  Fungsi  Pekarangan  Di  Desa Pringgabaya
Satrijo Saloko 1* , Muhammad Nursan 2 , Rizka Amalia 3 , Sopiandi 4
1 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Mataram, Indonesia
2 Program Studi Agribisnis, Universitas Mataram, Indonesia
3 Program Studi Farmasi, Universitas Mataram, Indonesia
4 Program Studi Perairan, Universitas Mataram, Indonesia

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.995
Sitasi:  Saloko,  S.,  Nursan,  M.,  Amalia,  R  &  Sopiandi.  (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Plastik  Sebagai  Media  Tanam Dengan  Metode  Vertikultur  Hidroponik  Untuk  Memaksimalkan  Fungsi  Pekarangan  Di  Desa  Pringgabaya . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4(4)

## Article history
Received: 15 September 2021 Revised: 20 September 2021 Accepted: 25 September 2021
*Corresponding Author: Satrijo Saloko , Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas
Mataram, Indonesia ;
Email: s_saloko@unram.ac.id
Abstract: Sustainable  Food  House  is  a  program  to  optimize  the  use  of environmentally friendly yards, and is designed to help meet family quality and  nutritional  needs,  food  diversification  based  on  local  resources,  plant conservation,  and  increasing  household  income  through  non-rice  based household creative industries for local food processing. . The objectives of this  community  service  program  (1)  increase  knowledge  and  skills, awareness  and  motivate  the  people  of  Pringgabaya  Village,  especially  the group  of  housewives  in  the  use  of  vacant  land  or  yards,  (2)  apply  some simple  techniques  for  planting  yards  and  their  maintenance  that  can  be implemented  effectively.  easy  for  the  people.  The  types  of  plants  that  are planted in the yard are types of vegetables that can support daily needs and the rest can be sold. Methods of activities carried out include socialization, training,  and  practice  starting  from  land  preparation,  maintenance, development,  implementation  and  demonstration.  This  activity  is  able  to encourage  and  increase  the  awareness  of  the  group  of  housewives  in utilizing the yard, especially using the verticulture method of hydroponics, starting from seedling to plant maintenance .
Keywords: Community  Service;  Sustainable  Food  House;  Vertikultur Hidroponik Method; Yard Land.

## Pendahuluan
Peningkatan  pertumbuhan  penduduk  pada setiap daerah tidak dapat terelakkan sehingga lahan yang  produktif  untuk  kegiatan  pertanian  dan budidaya berubah fungsi menjadi pemukiman yang padat  akan  penduduk.  Kondisi ini  menyebabkan lahan  menjadi  semakin  sempit  dan  berkurang sehingga  terjadi  keterbatasan  lahan  untuk  kegiatan pertanian. Hal ini pula terkadang yang menyebabkan  banyak  dari  para  petani  berubah
profesi  ke  bidang  lain  guna  memenuhi  kebutuhan ekonominya.  Keadaan  ini  cepat  atau  lambat  dapat menyebabkan penurunan hasil pertanian khususnya pangan  di  suatu  daerah.  Berkurangnya  produksi pangan  akan  berakibat  pada  pemenuhan  kebutuhan pangan  masyarakat.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Sasongko et  al., (2017)  produksi  pangan akan  berkurang  dengan  adanya  konversi  lahan pertanian ke lahan pemukiman.
Program  Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari (KRPL)  merupakan  program  yang  dibentuk  oleh kementerian  pertanian  pada  tahun  2011  dengan
Saloko, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 13-17
tujuan  untuk  memenuhi  ketersediaan  pangan  dan gizi  keluarga,  mengembangkan  sumber  pembibitan dan  pelestarian  pangan  lokal,  serta  menumbuh kembangkan  ekonomi  kreatif  keluarga  (Badan Litbang  Pertanian  RI,  2017).  Prinsip  dasar  KRPL adalah  pemanfaatan  pekarangan  yang  ramah lingkungan  dan  dirancang  untuk  pemenuhan kebutuhan  pangan  keluarga  untuk  mendukung ketahanan pangan nasional dengan memberdayakan potensi  pangan  lokal  yang  dimiliki  masing-masing daerah.
Salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan  untuk memanfaatkan  lahan  pekarangan  yang  ada  sebagai tempat budidaya tanaman adalah dengan menggunakan metode vertikultur berbasis hidroponik.  Hidayati et  al., (2018)  menyatakan bahwa  lahan  pekarangan  dapat  digunakan  untuk budidaya  tanaman  dengan  menggunakan  metode vertikultur  karena  tidak  membutuhkan  lahan  yang luas  sehingga  kegiatan  budidaya  dapat  dilakukan dengan  efisien.  Selain  itu,  menurut  Romadhona et al., (2019),  metode  vertikultur  ini  juga  sangat  baik dijadikan sebagai inovasi dan teknologi budidaya di lahan  pekarangan,  karena  memiliki  beberapa kelebihan  seperti  penggunaan  lahan  yang  efisien, hemat  penggunaan  pupuk  dan  pestisida,  tanaman mudah dipindahkan, dan tanaman mudah dipelihara.
Metode  hidroponik  vertikultur  merupakan sistem  bercocok  tanam  secara  hidroponik  dan dilakukan  secara  vertikal.  Dimana  tanaman  yang dibudidayakan disusun dalam model bertingkat dari bawah  ke  atas  dengan  tujuan  memanfaatkan  lahan yang  luasnya  terbatas  atau  sempit  agar  lebih optimal (Surtinah & Nurwati, 2018; Yosandy et al., 2018). Beberapa tanaman yang dapat dibudidayakan dengan menggunakan metode hidroponik  vertikultur  diantaranya  yaitu  jenis tanaman  hias,  sayuran,  dan  buah-buahan  (Sitawati et al., 2016; Romadhona et al., 2019).
Teknik hidroponik vertikultur dapat diterapkan  dengan  cara  menggunakan  beberapa macam  tempat  atau  wadah  bekas  seperti  botol plastik  bekas,  rak  plastik  bekas,  dan  lain-lain (Gaidajis  et  al.,  2010;  Karya  et  al.,  2015).    Selain itu,  budidaya  tanaman  pada  kegiatan  ini  juga dilakukan  dengan  budidamber.  Budidamber  tidak membutuhkan  lahan  yag  banyak  karena  media utamanya menggunakan ember, dan tidak membutuhkan volume air yang banyak.
Desa Pringgabaya merupakan salah satu desa dari  15  (lima  belas)  Desa  yang  ada  di  wilayah
Kecamatan  Pringgabaya,  Kabupaten  Lombok Timur,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB), dengan  letak  geografis  berada  pada  koordinat  117° Bujur  Timur  dan  8°  Lintang  Selatan  dan  memiliki luas  wilayah  sebesar  2.309  Ha/m 2 .  Populasi penduduk  di  Desa  Pringgabaya  mencapai  ±15.414 jiwa dengan jumlah kepala keluarga sebesar ±5.513 dan  setiap  tahunnnya  mengalami  peningkatan sehingga kebutuhan pangan juga semakin bertambah.  Dalam  rangka  memenuhi  kebutuhan pangan  keluarga,  salah  satu  upaya  yang  dapat dilakukan  oleh  masyarakat  di  Desa  Pringgabaya adalah  dengan  memanfaatkan  lahan  pekarangan untuk  melakukan  budidaya  tanaman  dengan menggunakan  metode  hidroponik  vertikultur.  Oleh karena  itu,  tujuan  dari  program  pengabdian masyarakat  ini  (1)  meningkatkan  pengetahuan  dan ketrampilan, kesadaran serta memotivasi masyarakat Desa Pringgabaya khususnya kelompok ibu-ibu  rumah  tangga  dalam  pemanfaatan  lahan kosong  atau  pekarangan,  (2)  menerapkan  teknik hidroponik  vertikultur  untuk  penanaman  lahan pekarangan  dan  pemeliharaannya  yang  dapat diimplementasikan secara mudah oleh masyarakat.

## Metode
Pelaksanan  kegiatan  pemanfaatan  limbah  plastik sebagai  media  tanam  dengan  metode  vertikultur hidroponik  ini  dilakukan  dengan  menggunakan metode  sosialisasi,  pelatihan  dan  praktek  langsung di lahan pekarangan masyarakat di Desa Pringgabaya. Kegiatan sosialisasi dilakukan kepada kelompok  mitra  yaitu  kelompok  ibu  rumah  tangga yang  ada  di  desa  Desa  Pringgabaya.  Adapun beberapa tahapan kegiatan yang dilakukan meliputi. 1. Persiapan Pada  tahap  ini,  dilakukan  pertemuan dengan kepala desa atau staf desa untuk mencari informasi  terkait  potensi  dan  profil  masyarakat yang ada di desa Pringgabaya.
2. Perencanaan kegiatan
Pada tahap ini, dilakukan perencanaan atau merancang bagaimana pemanfaatan lahan pekarangan  dengan  pemanfaatan  limbah  plastik untuk  menanam  berbagai  tanaman  pangan berupa  sayuran  dengan  metode  vertikultur hidroponik  dan  budidamber.    Alat  yang digunakan  pada  kegiatan  ini  berupa  bekas bungkus  minyak  sebagai  media  tanam,  ember bekas  sebagai  media  budidamber,  botol  plastic
Saloko, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 13-17
bekas, gergaji, palu, paku, tang, kawat, silet, trai telur.    Bahan  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini adalah  bambu,  benih  (selada,  tering,  cabe, bawang merah, sawi, pakcoy, seledri, kangkung, kunyit,  jahe,  dan  lele),  kain  flannel,  nutrisi tanaman,  Paranet,  tanah  dan  air  sebagai  bahan media tanam.
3. Melakukan pembibitan
Dalam melakukan pembibitan kami memanfaatkan  terai  telur  sebagai  media  tanam. Pembibitan  dilakukan  sampai  benih  tersebut berkecambah.
4. Melakukan pindah tanam Jika  bibit  sudah  berkecambah  maka dilakukan  pindah  tanam  ke  media  tanam  yang sudah diperseiapkan.
5. Melakukan perawatan Dalam proses perawatan meliputi;
penyiangan  yaitu  proses  pembersihan  gulma- gulma yang berada disekitar tanaman. Kemudian penyiraman, dimana proses pemberian  air  pada  tanaman.  Lalu  pemberian nutrisi  berupa  unsur-unsur  hara  dasar  seperti N,P dan K.
6. Sosialisasi
Kegiatan sosialisasi dilakukan untuk menyampaikan  maksud  dan  tujuan  kegiatan serta  pengenalan  program  rumah  pangan  lestari dengan  metode  vertikultur  hidroponik  dan budidamber  yang  akan  dilaksanakan.  Kegiatan sosialisasi  dilakukan  kepada  kelompok  Ibu Rumah  Tangga  di  Desa  Pringgabaya.  Kegiatan sosialisasi  ini  meliputi  pelatihan  dan  praktek  di lapangan.  Jenis  pelatihan  yang  dilakukan  yaitu bagaimana  cara mengolah sampah plastik  untuk membudidayakan  tanaman  pangan  sayuran, mulai  dari  pembenihan  dan  pembibitan  dengan teknik  vertikultur  hidroponik  dan  budidamber. Serta  cara  untuk  merawat  tanaman  yang dibudidayakan.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  ini  dilaksanakan  untuk  mecapai tujuan  yang  telah  di  tetapkan.  Kegiatan  Rumah Pangan  Lestari  dilaksankan  di  pekarangan  desa berukuran    10  x  8  m  dengan  menanam    sayur berupa  sawi,  seledri,  pak  coy,  terong,  kangkung, cabe,  kunyit,  jahe,  tanaman  obat.  Menurut  Putri  et al.,  (2015),  kegiatan  Rumah  Pangan  Lestari
termasuk  salah  satu  upaya  bersama  untuk meningkatkan ketahanan pangan dan gizi keluarga.
Realiasi yang dilakukan pertamakali adalah melakukan  pembibitan.  Pembibitan  dilakukan menggunakan  terai  telur  berukuran  10  x  10  untuk masing masing bibit.
Gambar 1.  Kegiatan Pembibitan
Setelah  dilakukan  pembibitan  dan  bibit  dirasa sudah  cukup  untuk  pindah  tanam,  maka  dilakukan pindah tanam dengan metode vertikikultur hidroponik. Penggunaan metode ini akan memudahkan pemindahan  tanaman (Romadhona et al.,  2019).  Hasil  dari  pindah  tanam  ini  diperoleh tanaman  yang  tumbuh  subur  dan  diharapkan  dapat dilakukan pemanenan.
Gambar 2.  Kegiatan Pimindahan Tanaman metode vertikikultur hidroponik
Perawatan  tanaman  ini  dilakukan  untuk memberikan  nutrisi  pada  tanaman  supaya  tanaman dapat  tumbuh  subur  dan  tetap  dalam  keadaan  yang diharapkan.  Perawatan  ini  dilakukan  dengan pemberian  nutrisi  AB  mix  yang  diberikan  secara berkala  yaitu  sebanyak  2  kali  dalam  satu  minggu. Selain  itu,  kontrol  tanaman  juga  tetap  dilakukan
Saloko, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 13-17
untuk memastikan tanaman tetap dalam pengawasan dan menghasilkan tanaman sayur yang sehat  untuk  dikonsumsi  masyarakat.    Hasil  dari perawatan  tanaman  ini  didapatkan  tanaman  cukup tumbuh  subur  yang  dibuktikan  dengan  tinggi  dari tanaman  tersebut  yaitu  rata-rata  mencapai  10  –  15 cm.
Gambar 3.  Kegiatan Perawatan Tanaman Sosialisasi  dilakukan  kepada  masyarakat untuk  menyampaikan  maksud  dan  tujuan  dari pengembangan  Rumah  Pangan  Lestari  (RPL)  yang diprogramkan.  Kegiatan  ini  juga  dilakukan  untuk memperkenalkan kepada masyarakat terkait metode RPL berbasis hidroponik dan budidamber sehingga diharapkan dapat dipraktekkan di halaman rumahnya  masing-masing.  Pelaksanaan  kegiatan secara  keseluruhan  berjalan  dengan  baik  dan mendapatkan  respon  yang  baik    dari  masyarakat. Masyarakat  menjadi  paham  dan  termotivasi  untuk melakukan kegiatan pemanfaatan lahan pekarangan dengan penanaman mengunakan
metode
vertikultur.
Gambar 4. Kegiatan Sosialisasi Kepada Masyarakat

## Kesimpulan
Kegiatan  pengabdian  terkait  pemanfaatan lahan  pekarangan  untuk  melakukan  budidaya tanaman  dengan  menggunakan  metode  vertikultur hidroponik dilakukan dengan memberikan sosialisasi,  pelatihan  dan  praktek  langsung  kepada kelompok masyarakat yang ada di Desa Pringgaya. Jenis-jenis  tanaman  yang  ditanam  di  lahan pekarangan  dengan  metode  vertikultur  hidroponik adalah  jenis  sayur-sayuran  yang  dapat  menunjang kebutuhan  sehari-hari  dan  selebihnya  bisa  dijual. Kegiatan ini mampu mendorong dan meningkatkan kesadaran  kelompok  ibu  rumah  tangga  dalam memanfaatkan lahan pekarangan khususnya menggunakan  metode  vertikultur  hidroponik  mulai pembibitan sampai pemeliharaan tanaman.

## Saran
Dengan  adaya  kegiatan  ini  diharapkan masyarakat  setempat  dapat  melakukan  kegiatan tersebut  guna  memanfaatkan  lahan  pekarangan untuk ketahanan pangan dan menunjang kebutuhan ekonomi masyarakat di Desa Pringgabaya.

## Daftar Pustaka
Badan  Litbang  Pertanian  RI.  (2017). Kawasan Rumah  Pangan  Lestari  Jakarta .  Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
Gaidajis,  G.,  Angelakoglou,  K.,  &  Aktsoglou,  D.
(2010). E-waste: Environmental problems and current  management. Journal  of  Engineering
Saloko, et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (4): 13-17
Science  and  Technology  Review , 3 (1),  193– 199. https://doi.org/10.25103/jestr.031.32 Hidayati, N., Piueyani, R., Fahrudin, A., & Nanang, H.  (2018).  Pemanfaatan  Lahan  Sempit  Untuk Budidaya Sayuran Dengan Sistem Vertikultur. Jurnal Umpalangkaraya , 3 (1), 40–46. Karya,  B.,  Hawalid,  H.,  &  Hawayanti,  E.  (2015). Pengaruh  jenis  rakit  limbah  botol  plastik  dan jenis pupuk organic padat terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sawi (Brassica  oleracea  L.  Var.  alboglabra  Bailey) di  lahan  rawa  lebak  yang  tergenang. Klorofil ,
10 (2), 106–110.
Putri, N. P. A., Aini, N., & Heddy, Y. B. S. (2015).
Evaluasi  Keberlanjutan  Kawasan  Rumah Pangan  Lestari  (KRPL)  di  Desa  Girimoyo, Kecamatan  KArangploso. Jurnal  Produksi Tanaman , 3 (4), 1–4.
Romadhona, S., Sudibya, J., Sutikto, T.,
Mutmainnah,  L.,  &  Rambi,  A.  (2019). Pemanfaatan  Limbah  Gelas  dan  Botol  Plastik Sebagai Media Tanam Penunjang Peningkatan Pendapatan Masyarakat Melalui Pembentukan
Kampung  Hidroponik  di  Lahan  Rawa. Warta Pengabdian , 13 (4), 147–156. https://doi.org/10.19184/wrtp.v13i4.11314
Sasongko,  W.,  Safari,  I.,  &  Sari,  K.  (2017).
Konversi  Lahan  Pertanian  Produktif  Akibat Pertumbuhan Lahan Terbangun Di Kecamatan Kota  Sumenep. Plano  Madani :  Jurnal
Perencanaan Wilayah Dan Kota , 6 (1), 15–26. https://doi.org/10.24252/planomadani.6.1.15- 26 Sitawati,  S.,  Suryanto,  A.,  &  Elih  Nurlaelih,  E.
(2016).  Optimization  of  Plant  Growth  and
Yield  Through  Innovation  of  The  Materials and  Medium  Verticulture. Research  Journal of Life Science , 3 (3), 55–64.
https://doi.org/10.21776/ub.rjls.2016.003.01.8 Surtinah,  &  Nurwati,  N.  (2018).  Optimalisasi pekarangan  sempit  dengan  tanaman  sayuran pada  kelompok  ibu  rumah  tangga. Jurnal Pengabdian  Dan  Pemberdayaan  Masyarakat ,
2 (2), 193–199.
Yosandy,  D.  S.  O.,  Baskara,  M.,  &  Herlina,  N. (2018).  Pengaruh  media  tanam  pada  sistem vertikultur  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman. Jurnal  Produksi  Tanaman , 6 (2), 210–216.