## BAKTERI ASAL FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA YANG BERPOTENSI SEBAGAI AGEN DEKOMPOSER SAMPAH ORGANIK
( Bacterial from Arbuscular Micorrhizal Fungi than Potential as Agent Decomposers Organic Waste )
Nunang Lamaek May 1 
1 Laboratorium Silvikultur Fakultas Kehutanan Universitas Papua, Jl. Gunung Salju Amban Manokwari Papua Barat
 Penulis Korespodensi, email: nunangmay@gmail.com Diterima: Mei 2015 | Disetujui: Desember 2015

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bakteri asal Spora Fungi Mikoriza Arbuskula (FMA) yang memiliki kemampuan menghasilkan enzim hidrolitik selulase dan protease guna dijadikan sebagai potensi agen dekomposer sampah organik. Metode penelitian menggunakan metode isolasi spora FMA, Isolasi Bakteri dan Pengujian Enzimatik. Hasil penelitian menunujukan bahwa terdapat 6 jenis bakteri mampu menghasilkan enzim selulase dan 5 jenis bakteri menghasilkan enzim protease. 3 jenis bakteri memiliki kemampuan menghasilkan enzim selulase sekaligus protease tertinggi yaitu Bacillus cereus , Bacillus laterosporus dan Bacillus pasteurii . Ke-3 jenis bakteri ini diharapkan dapat dikembangkan sebagai agen dekomposer sampah organik.
Kata Kunci :FMA, Bakteri, Dekomposer dan Enzimatik

## Abstrac
This study aims to determine the bacterial from spores Arbuscular Micorrhizal Fungi (AMF), which has the ability to produce a hydrolytic enzyme cellulase and protease in order to serve as a potential agent of decomposers of organic waste. The research method used isolation spores of AMF, bacteria Isolation and Testing Enzymatic. The results revelaed that there are six types of bacteria producing the enzyme cellulase and five types of bacteria producing protease enzyme. Three types of bacteria have the ability to produce cellulase enzymes at the same time the highest protease is Bacillus cereus , Bacillus laterosporus and Bacillus pasteurii . All three types of bacteria are expected to be developed as agent decomposers of organic waste. Keywords: AMF, Bacterial, Decomposers and Enzymatic.

## PENDAHULUAN
Penanganan sampah domestik merupakan masalah utama lingkungan perkotaan. Teknik 3R ( Reduce, Reuse,
Recycle ) telah dikembangkan untuk
menangani permasalahan ini. Sampah Anorganik ataupun organik keduanya merupakan ancaman yang serius bagi masyarakat dan lingkungan jika tidak mendapat perhatian yang serius.
Pemanfaatn agen hayati untuk mempercepat proses penguraian sampah organik hingga kini terus dikembangkan. Strain strain mikroba terbaru yang memiliki daya dekomposer tinggi serta tidak merugikan manusia terus dicari untuk dikembangkan.
Indikator yang digunakan untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme menguraikan sampah organik adalah mikroba tersebut memiliki kemampuan menghasilkan enzim hidrolitik. Beberapa enzim hidrolitik yag dikenal yaitu selulase, protease dan pektinase. Salah satu sumber bakteri-bakteri penghasil enzim tersebut adalah dari spora fungi mikoriza. Jenis bakteri hasil isolasi dari spora fungi mikoriza apa yang menghasilkan enzim hidrolitik sehingga potensial sebagai agen pengurai? Pertanyaan inilah yang menjadi masalah utama yang akan dijawab melalui penelitian ini.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis-jenis bakteri hasil isolasi
dari dalam spora Fungi Mikoriza Arbuskula yang dapat menghasilkan enzim hidrolitik (selulase dan protease) sehingga berpotensi sebagai agen hayati dalam penguraian sampah organik.

## BAHAN DAN METODE
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain spora Fungi Mikoriza Arbuskula Gigaspora margarita, Nutrient Broth, Nutrient Agar, Kloramin-T 2%, Streptomicin 0,02%, Alkohol, Spirtus, Aquades, Kertas Saring, Alumunium Foil,
Parafilm dan Kertas Label. Penelitian Isolasi Spora menggunakan metode Gardeman dan
Nicholson (1963). Isolasi bakteri dari spora
Gigaspora margarita menggunakan metode Budi et al. (1999). Karakteristik dan identifikasi bakteri menggunakan metode Analitical Profile Index (API) yang dikembangkan oleh Buchanan dan Gibbons (1974); Hot et al (1994) serta Cappucciano dan Sherman (2005). Uji aktivasi enzim selulase menggunakan metode Teather dan Wood (1982) sedangkan enzim protease menggunakan metode Dunne et al .(1997). Pengamatan dilakukan dengan mengamati keberadaan zona bening (hallo) pada media.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bakteri Asal Spora Gigaspora margarit Terdapat 7 (tujuh) jensi bakteri yang ditemukan dalam penelitian ini (Tabel 1). Tabel 1 Jenis dan karakteristik bakteri No Jenis Bakteri Karakteristik (Warna, Permukaan Koloni, Tipe Koloni, Gram) 1 Bacillus subtilis Bening, membukit, berombak, Gram Positif 2 Bacillus licheniformis Putih kecoklatan, melengkung, berombak, Gram Positif 3 Bacillus cereus Putih, membukit, rata, Gram Negatif 4 Bacillus brevis Putih kecoklatan, membukit, rata, Gram Positif 5 Pseudomonas diminuta Putih, membukit, bergerigi, Gram Negatif 6 Bacillus laterosporus Putih kecoklatan, membukit, rata, Gram Positi 7 Bacillus pasteurii Putih bening, melengkung, rata, Gram Positif Berdasarkan data pada Tabel 1. Diketahui bahwa terdapat 7 jenis bakteri yang berhasil diisolasi dari spora FMA Gigaspora margarita. Dijumpai enam bakteri dengan genus Bacillus dan 1 bakteri genus Pseudomonas .
Gambar 1. Performan bakteri yang diisolasi
Pada penelitian ini 86 % jenis bakteri yang dijumpai adalah Bacillus . Jenis yang sama dilaporkan paling banyak dijumpai pada penelitian Bakhtiar et al. (2010) yang mengisolasi bakteri dari spora FMA tanpa disterilkan dari daerah mikorizosfer kelapa sawit dan menemukan 20 isolat bakteri. Varese et al. (1996), dalam penelitiannya
terkait jenis bakteri pada sporokarp Suillus grevillei berhasil menemukan 16 jenis bakteri.
Tiga dari bakteri yang ditemukannya juga dijumpai pada
penelitian ini, yaitu B. subtilis, B. cereus dan B. brevis . Tiga jenis bakteri yang ditemukan pada penelitian ini sama dengan jenis
Zona bening
bakteri menguntungkan yang digunakan sebagai bahan pupuk hayati Custom B5 yaitu B. subtilis, B. laterosporus dan B.
licheniformus.
Bakteri-bakteri tersebut memiliki keistimewaan meningkatkan kesuburan tanah dengan memulihkan populasi mikroorganisme di dalam tanah, meningkatkan pertumbuhan tanaman sehingga meningkatkan hasil panen, mengoptimalkan efektivitas pemupukan dengan membuat nutrisi menjadi lebih tersedia bagi tanaman, memperbaiki proses dekomposisi bahan organik untuk melepaskan unsur hara dan mempercepat kolonisasi bakteri untuk peningkatan manfaat jangka panjang Budi dan May (2013).

## Aktivitas Enzimatik Bakteri
Berdasarkan data pada Tabel 2. diketahui bahwa enam bakteri dapat menghasilkan enzim selulase dan lima bakteri menghasilkan enzim protease.
Tabel 2. Aktivitas enzimatik (diameter halo (cm)) bakteri yang diisolasi dari spora Gigaspora margarita No Isolat bakteri Aktivitas enzimatik (ø zona bening, cm) Selulase Protease 1 Bacillus subtilis 4,80 4,80 2 Bacillus licheniformis 2,83 0,00 3 Bacillus cereus (GG) 5,70 6,50 4 Bacillus brevis 0,00 5,77 5 Pseudomonas diminuta 5,10 0,00 6 Bacillus laterosporus 5,87 6,20 7 Bacillus pasteurii 7,17 5,83 Gambar 2 Penampakan zona enzim bening Selulase Bakteri jenis Bacillus brevis diketahui tidak dapat menghasilkan enzim selulase sedangkan bakteri yang tidak dapat menghasilkan enzim protease yaitu Bacillus licheniformis dan Pseudomonas diminuta.
Tiga bakteri memiliki kemampuan menghasilkan enzim hidrolitik (selulase dan protease) tinggi yaitu Bacillus cereus ,
Bacillus laterosporus dan Bacillus
pasteurii .
Dinding sel akar tanaman merupakan bagian dari pertahanan inang yang tersusun dari komponen-komponen selulosa, protein dan
lignin yang menyebabkan mikroorganisme sulit menembus jaringan akar. Untuk dapat menembus jaringan tanaman, selain secara mekanis mikroorganisme membutuhkan enzim hidrolitik dalam konsentrasi rendah untuk melunakkan jaringan tanaman. Ketersediaan enzim hidrolitik seperti selulase dan protease sangat berguna sewaktu mikroorganisme mendegradasi bahan organik. Bakteri- Bacillus cereus , Bacillus laterosporus dan Bacillus pasteurii yang ditemukan berpotensi untuk digunakan dalam menguraikan bahan di dalam atau permukaan tanah yang berasal dari sisa tumbuhan, hewan, dan manusia baik yang telah mengalami dekomposisi
lanjut maupun yang sedang mengalami proses dekomposisi.
Keberadaan bakteri endosimbiotik yang mampu menghasilkan enzim hidrolitik berpotensi membantu simbiosis mikoriza dengan inang tanaman. Mosse (1962) menginformasikan bahwa beberapa bakteri yang termasuk ke dalam genus Pseudomonas dapat menghasilkan enzim yang mampu mendegradasikan dinding sel. Penelitian Budi et al . (1999) menunjukkan bahwa bakteri yang diisolasi dari mikorizosfer mempunyai kemampuan
menghasilkan enzim hidrolitik dan dapat meningkatkan kolonisasi akar oleh FMA. Proses dekomposisi bahan-bahan organik juga dipengaruhi oleh ketersediaan enzim yang dihasilkan oleh mikroba. Berdasarkan penelitian-penelitian tersebut maka bakteri yang memiliki potensi enzim hidrolitik dapat dimanfaatkan untuk pengurai sampah organik dan selanjutnya diaplikasikan untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman sehingga meningkatkan
produktivitas lahan dan membantu menjaga keseimbangan lingkungan.

## KESIMPULAN
Bakteri Bacillus cereus , Bacillus laterosporus dan Bacillus pasteurii memiliki kemampuan mendegradasi
selulosa dan protein. Ke-3 bakteri ini dapat diteliti lebih lanjut untuk melihat laju dekomposisi pada sampah organik.

## DAFTAR PUSTAKA
Baktiar Y, Yahya S, Sumaryono W, Sinaga MS, Budi SW, Tajudin T. 2010.
Isolation and identification of mycorrhizosphere bacteria and their antagonistic effects towards Ganoderma boniense in vitro . J Microbiol Indones 4(2)
Budi SW, Blal B, Gianinazzi S. 1999.
Surface sterilization of Glomus mosseae sporocarpes for studying endomycorrhization in vitro. J of
Mycorrhizae 8: 15-18
Budi SW, May NL. 2013. Bacteria From Arbuskular Mycorrizal Fungi Spores Gigaspora sp., And Glomus sp.,
Their Antagonistic Effects Toward
Soil Borne Fungal Patogens And Growth Stimulation of Gigaspora sp.
In Vitro. Biotropia The South
Journal of Tropical Biologi . 20(1): 38-49 Buchanan RE, Gibbons E. 1974. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology, 8 th ed. USA: The Williams & Wilkins Co., Inc. Cappuccino JG, Sherman N. 2005. Microbiology: A Laboratory Manual, 5 nd ed., USA: The Benjamin/Cummings Publ. Co.,Inc Dunne C, Crowly JJ, Moenne-Loccoz Y,
Dowling DN, FJ de Bruijn, O’Gara F. 1997. Biological control of Pythium ultinum by Stenotromonas maltophilia W18 is mediated by extra cellular proteolytic activity. Microbiology 143:3921-3939
Gardemann JW, Nicholson TH. 1963.
Spores of mycorrhizal endogones species extracted from soil by wet- sieving and decanting. Trans Br Mycol S oc 46:235-244 Holt JG, Krieg NR, Sneath PHA, Staley JT, Williams ST. 1994. Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology, 9 th ed. USA: The Williams & Wilkins
Co., Inc. Mosse B. 1962. The establishment of vesicular-arbuscular mycorrhiza under aseptic conditions. J Gen Microbiol 27:509–520
Teather RM, Wood JP. 1982. Use of Congo red polysacharide interaction in enumeration and characterization of cellulolytic bacteria from the bovine rumen. Appl Environ Microbiol 43:777-780.
Varese GC, Portinaro S, Trotta A, Scannerini S, Luppi-Mosca AM, Martinotti MA. 1996. Bacteria associated with Suillus grevillei Sporocarps and Ectomycorrhizae and their effects on in vitro growth of the mycobion. Symbiosis 21:129-147.