ANALISIS CENDERAMATA KERAJINAN UKIR KAYU DI PASAR BUAH BERASTAGI DITINJAU DARI PRINSIP-PRINSIP DESAIN
Novriana Br Bangun 1* , Brisman Silaban 2*
Program Studi Pendidikan Seni Rupa, Jurusan Seni Rupa, Fakultas Bahasa dan Seni Universitas Negeri Medan Email : narukenovrianayahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  peranan prinsip-prinsip  desain  pada  cenderamata  kerajinan  ukir  kayu yang dipasarkan di pasar buah Berastagi dan untuk mengetahui penyebab rendahnya minat beli wisatawan terhadap cenderamata  kerajinan  ukir  kayu  di  pasar  buah  Berastagi. Penelitian  ini  dilakukan  selama  lima  bulan  sejak  Februari sampai  dengan  Juni  2017  yang  bertempat  di  pasar  buah Berastagi. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif  yakni  data  yang  diolah  berupa  angka  dan  dijelaskan dengan  cara  deskriftif.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah sebanyak 30 cenderamata kerajinan ukir kayu dan ampel dalam penelitian ini adalah 15 cenderamata kerajinan ukir kayu yang dipasarkan  di  pasar  buah  Berastagi.  Berdasarkan  data  yang telah  dinalisis  sesuai  dengan  tabel  hasil  penelitian  maka  hasil diketahui  bahwa  secara  umum  penerapan  prinsip-prinsip desain  pada  cenderamata  kerajinan  ukir  kayu  di  pasar  buah Berastagi memiliki jumlah=431,3 dengan nilai rata-rata=86,27 dikategorikan  baik.  Prinsip  desain  A(kesatuan)  memperoleh nilai  rata-rata=87(baik),  prinsip  desain  B(keseimbangan) memperoleh nilai rata-rata=85,6(baik), prinsip desain
C(proporsi)  dan  prinsip  desain  D(harmoni)  mendapatkan  nilai rata-rata=86,4(baik), prinsip desain E(irama) memperoleh nilai rata-rata=85,9(baik).
Kata Kunci : cenderamata, kerajinan, ukir kayu

## PENDAHULUAN
Sebuah  objek  wisata  tidak  akan pernah  lengkap  tanpa  buah  tangan  atau cenderamata  dari  daerah  itu  sendiri. Karena  cenderamata  tersebut  dapat dipergunakan dan ditujukan untuk banyak hal misalnya saja menjadi sarana
promosi  pengenalan  suatu  objek  wisata, menjadi  buah  tangan  wisatawan  atau menjadi ajang kreasi dari pengerajin dan wirausaha pembuat cenderamata. Keberadaan  cenderamata  itu  menjadi bukti keberadaan suatu budaya
masyarakat  suatu  suku,  dapat  pula menjadi dokumentasi sejarah keberadaan dan perkembangan suatu budaya.
Wujud  dari  cenderamata  itu sendiri  tentunya  memiliki  ragam  yang banyak  mulai  dari  pakaian  seperti  baju, syal  dan  topi,  aksesoris  seperti  kalung, gelang  dang  gantungan  kunci,  hiasan interior  berupa  pajangan  dinding,  meja maupun  lemari  serta  penghias    eksterior seperti  lampu  hias  dan  hiasan  pintu. Tidak  hanya  sampai  disitu  produk cenderamata sendiri memiliki fungsi dan tujuan  lain  yang  tidak  kalah  penting seperti  untuk  benda  pakai  lainnya misalnya  untuk  asbak,  alat  musik, kalender tradisional, tempat penyimpanan dan banyak fungsi lainnya.
Dilihat dari semua produk cenderamata  yang  berbeda  dan  fungsi masing-masing cenderamata yang paling menarik menurut peneliti adalah cenderamata  berbahan  dasar  kayu,  hal ini  dikarenakan  cenderamata  kerajinan ukir kayu yang paling banyak dijual dan merupakan  kerajinan  yang  berasal  dari daerah  karo  pula.  Dikarenakan  hal tersebut  penelitian  ini  akan  berfokus pada  cenderamata  kerajinan  ukir  kayu yang dijual di pasar buah Berastagi.
Salah  satu  masalah  yang  paling besar  yang  ingin  peneliti  teliti  adalah
penyebab cenderamata terhusus kerajinan  ukir  kayu  di  pasar  buah Berastagi  kurang  diminati  pembeli. Alasan dibalik rendahnya minat wisatawan tehadapat cenderamata memiliki  banyak  penyebab.  Apakah rendahnya minat beli wisatawan tersebut dikarenakan  produk  cenderamata  tidak menerapkan prinsip-prinsip desain, apakah  karena  mematok  harga  yang terlalu  tinggi,  kualitas  cenderamta  yang kurang  baik,  ataukah  cara  pemasaran yang  kurang  efektif  adalah  pertanyaan yang ingin peneliti jawab dan ketahui.
Cenderamata yang baik tentu saja merupakan cenderamata yang menerapkan prinsip-prinsip desain dalam produknya.  Tanpa  menerapkan  prinsip- prinsip desain, sebuah cenderamata akan kurang  menarik  untuk  dilihat  juga  tidak estetis dipandang mata. Tanpa menerapkan  prinsip-prinsip  desain  ini produk cenderamata kurang laku dipasar. Hasil  tinjauan  lapangan  yang  peneliti lakukan juga menunjukkan bahwa penjualan cenderamata semakin menurun  dari  dari  bulan  ke  bulan sepanjang tahun ini.
Melalui  penelitian  ini  akan  di ketahui  apakah  yang  menjadi  faktor rendahnya minat beli wisatawan terhadap  cenderamata  kerajinan  ukir
kayu  di  pasar  buah  Berastagi.  Dengan melakukan  penelitian  ini  diharapkan berdampak  pada  meningkatnya  mutu serta kualitas dari cenderamata kerajinan ukir kayu yang dipasarkan di pasar buah Berastagi terutama dari penerapan prinsip-prinsip  desain  sehingga  dapat meningkatkan daya jual pedagang cenderamata. Dengan melakukan penelitian  ini  pula  diharapkan  dapat menemukan  solusi  dari  permasalahan penerapan  prinsip  desain  dan  penyebab rendahnya minat beli wisatawan. Penelitian ini sekaligus menjadi dokumentasi  dan  penambahan  data tentang  cenderamata  yang  terdapat  di pasar buah Berastagi
terhusus
cenderamata kerajinan ukir kayu. Sesuai  dengan  latar  belakang
masalah diatas maka identifikasi masalah  dalam  penelitian  ini  adalah penerapan  prinsip-prinsip  desain  pada cenderamata  kerajinan  ukir  kayu  yang dipasarkan  di  pasar  buah  Berstagi, kualitas cenderamata kerajinan ukir kayu yang dipasarkan di pasar buah berastagi, jenis-jenis  cenderamata  kerajinan  ukir kayu  yang  dipasarkan  di  pasar  buah Berastagi dan penyebab rendahnya minat beli  wisatawan  terhadap  cenderamata kerajinan  ukir  kayu  di  pasar  buah Berastagi.
Penelitian  ini  akan  dibatasi  pada penerapan  prinsip-prinsip  desain  pada cenderamata  kerajinan  ukir  kayu  yang dipasarkan  di  pasar  buah  Berastagi  dan penyebab rendahnya minat beli wisatawan terhadap cenderamata kerajinan  ukir  kayu  di  pasar  buah Berastagi.
Sesuai  dengan  rumusan  masalah penelitian  yang  ditetapkan  maka  tujuan penelitian  ini  adalah  Ingin  mengetahui bagaimana peranan prinsip-prinsip desain  pada  cenderamata  kerajinan  ukir kayu  yang  dipasarkan  di  pasar  buah Berastagi  dan  mengetahui  penyebab rendahnya minat beli wisatawan terhadap  cenderamata  kerajinan  ukir kayu di pasar buah Berastagi.
Manfaat  dari  penelitian  ini  antara lain:
1. Bagi penjual
cenderamata menemukan penyebab rendahnya angka penjualan cenderamata kerajinan ukir kayu yang dipasarkan.
2. Bagi  peneliti  menjadi  salah  satu bentuk  pengabdian  karena  lahir  dan besar di Kabupaten Karo.
3. Bagi dunia pendidikan sebagai tambahan  data  dan  dokumen  tentang cenderamata  karo  khusunya  yang terdapat di pasar buah Berastagi.
4. Bagi pihak lain yang ingin melakukan  penelitian  sejenis  menjadi sumber  informasi  pendukung  dalam meneliti  cenderamata  kerajinan  ukir kayu.

## KAJIAN PUSTAKA

## A. Pengertian Analisis
Menurut Sugiyono
(2013:335) analisis  adalah  proses  mencari  dan meyusun  secara  sistematis  data  yang diperoleh  dari  hasil  wawancara,  catatan lapangan, dan dokumentasi, dengan cara mengorganisasikan data ke dalam kategori,  menjabarkan  ke  dalam  unit- unit, menyusun  ke dalam pola, memilih maka  yang  penting  dan  yang  akan dipelajari,  dan  membuat  kesimpulan sehingga  mudah  dipahami  oleh  diri sendiri maupun orang lain.

## B. Pengertian Cenderamata
Menurut  pendapat  (Hugh  Wilkins, 2009:2) dalam jurnal  Griffith University menyatakan The souvenir is an important  component  of  the  tourist experience  with  most  tourists  bringing back  mementos  and  souvenirs  as evidence.  People  like  to  be  reminded  of special  moments  in  their  lives  and  to hold  evidence  of  those  special  moments , ( cenderamata    merupakan  komponen yang  penting  dari  pengalaman  wisata
dengan  sebagian  besar  turis  membawa kembali kenang-kenangan dan cenderamta  sebagai  bukti.  Orang  suka diingatkan  akan  momen  spesial  dalam hidup  mereka  dan  untuk  menahan  bukti saat-saat khusus) .
Terdapat  syarat-syarat  dasar  sebuah benda  dikatakan  cenderamata  sebagai berikut:
1. Memiliki seni yang menonjol
2. Memiliki ciri khas daerah
3. Memiliki keunikan dan daya tarik
4. Kualitas dan mutu bahan yang baik
5. Harga relative terjangkau
6. Mudah dibawa

## C. Fungsi Cenderamata
Dalam laman web repository.unika. ac.id/8734/2/06.30.0077%20Sonny%20A ndinata%20BAB% 20I.pdf , disebutkan bahwa c enderamata memiliki beberpa fungsi yaitu:
1. Cenderamata  sebagai  produk  wisata dari suatu tempat tertentu.
2. Cenderamata  sebagai  hasil  produk kerajinan.
3. Cenderamata  sebagai  pelengkap  dan pemanis interior.
4. Sebagai barang fungsional.
5. Sebagai hasil seni budaya.
6. Peningkatan pendapatan rakyat wilayah setempat.
7. Pemasukan devisa negara.

## D. Pengertian Kerajinan
Menurut  Sembiring  (2014:127) Kerajinan  merupakan  cabang  dari  seni rupa  terapan  yang  perwujudan  hasilnya sangat memerlukan kekriayaan
( craftsmanship ) yang tinggi. Seni kerajinan  juga  sering  dikaitkan  dengan pekerjaan  tangan  ( handicraft ).    Dalam bahasa  Inggris,  apa  yang  di  Indonesia sering  disebut  kerajinan  disebut  “ craft ”.
Kata  “ craft ”  mengandung  arti:  keahlian, keterampilan khusus, seni , dan ketangkasan  atau  kecekatan.  Lebih  jauh kata “ craft ” juga berarti; keterampilan di dalam  mengolah  atau  merencanakan dengan  tangan;  tipu  muslihat;  kelihaian. Juga  diartikan  sebagai  pekerjaan  atau kesibukan  yang  membutuhkan  keahlian atau  keterampilan  khusus;  khususnya beberapa  seni-seni  keterampilan  tangan. Seni  kerajinan  atau  kriya  adalah  seni yang dalam pembuatannya lebih memerlukan keterampilan tangan.

## E. Kerajinan Ukir Kayu
Menurut  Ferdinan  Budi    Saputro (2008:1)  dalam  Artikel  Seni  Ukir Indonesia menyebutkan pengertian kerajinan  ukir  kayu  adalah  barang-
barang ukiran atau hiasan yang
dihasilkan  oleh  seseorang  yang  dalam perwujudannya memerlukan keterampilan,  ketekunan,  dan  perasaan seni  dengan  cara  ditoreh,  dipahat  dan menggunakan  tehnik  ukir  diatas  media dari kayu.

## F. Jenis-Jenis Ukiran
Menurut    Bastomi  (1982:3)  terdapat enam  jenis  ukiran  yang  dihasilkan pengerajin seperti dibawah ini:
1. Jenis ukiran cembung
2. Jenis ukiran cekung
3. Jenis ukiran susun
4. Jenis ukiran garis
5. Jenis ukiran takokan
6. Jenis ukiran tembus
Sementara  jenis  ukiran  dari  tinggi rendahnya  ukiran  yang  dihasilkan  dapat dibagi menjadi enam jenis yakni:
1. Ukir rendah
2. Ukir sedang
3. Ukir tinggi
4. Ukir cekung
5. Ukir tembus
6. Ukir tumpang

## G. Peralatan Mengukir Kayu
Adapun  alat-alat  yang  digunakan dalam menciptakaan cenderamata kerajinan  ukir  kayu  adalah  sebagai berikut:
1. Pahat  ukir  kayu  yang  terdiri  dari: pahat  penguku,  pahat  penyilat,  pahat pengot, pahat kol dan pahat coret.
2. Palu ukir
3. Pisau ukir
4. Sikat ijuk
5. Batu asah

## H. Jenis-jenis Kayu
Kayu  adalah  bahan  utama  yang dibutuhkan  jika  ingin  membuat  sebuah benda  ukiran.  Kayu  untuk  mengukir sendiri  terdapat  beragam  jenis  dengan kelebihan  dan  kekurangan  masing- masing.    Jenis  kayu  untuk  karya  krya kayu adalah sebagai berikut:
1. Kayu jati
2. Kayu mahoni
3. Kayu sonokeling
4. Kayu suren/burian
5. Kayu sungkai
6. Kayu bayur
7. Kayu pulai
I. Sifat-sifat Fisik Kayu
Menurut  Enget,dkk  dalam  buku kriya kayu beberapa hal yang tergolong dalam sifat-sifat  fisik  kayu adalah berat jenis(BJ),  keawetan  alami, warna, higroskopik, tekstur, serat, berat,
kekerasan,  kesan  raba,  nilai  dekoratif, dan beberapa sifat lainnya.

## J. Prinsip-prinsip Desain
1. Defenisi Desain
Menurut  Edward  L.Mattil(1972:18),
Designing  is  often  considered  that  part of  the  creative  process  in  which  a  fairly clear  idea  of  the  final  art  or  craft producs  is  achieved  and  documented through  sketches,  samples,  or  models
(Dalam  mendesain  sering  dianggap bagian dari proses kreatif dimana idenya jelas mengenai  suatu  seni  atau kerajinan yang  mana  produk  ahirnya  dicapai    dan didokumentasikan melalui sketsa, sampel dan model)
2. Prinsip-prinsip Desain
Dalam  Buku  Wawasan  Seni  yang ditulis  oleh  tim  dosen  (2012:30) terdapat beberapa prinsip-prinsip desain yang dapat dijabarkan sebagai berikut: a. Kesatuan((unity)
b. Keseimbangan(balance)
c. Proporsi
d. Harmoni atau keserasian
e. Irama

## K. Tentang Pasar Buah Berastagi
Pasar  buah  berastagi  mulai  berdiri sejak  tahun  1970  saat  namanya  masih menjadi  pasar  tarum  tjuk  (pasar  atab ijuk). Nama itu diambil dari bentuk atap yang  ada  di  pasar  tersebut  dimana  pada saat  itu  dibuat  dari  bahan  ijuk  yang diikat  dan  dikumpulkan  sehingga  dapat menjadi  atap  dan  melindungi  orang- orang yang ada di bawahnya. Sedangkan peresmian  dari  tempat  ini  dilakukan
Pasar  buah  berastagi  mulai  berdiri  sejak tahun 1970 saat namanya masih menjadi pasar tarum tjuk (pasar atab ijuk). Nama itu diambil dari bentuk  atap  yang ada di pasar  tersebut  dimana  pada  saat  itu dibuat  dari  bahan  ijuk  yang  diikat  dan dikumpulkan  sehingga  dapat  menjadi atap  dan  melindungi  orang-orang  yang ada  di  bawahnya.  Sedangkan  peresmian dari  tempat  ini  dilakukan  empat  belas tahun  setelahnya,  yaitu  pada  tanggal  18
Mei 1984 oleh Bupati Karo pada saat itu
Drs.  Rukun  Sembiring.  Lokasi  pasar tarum  ijuk  (pasar  buah  yang  sekarang)
pada saat  itu berada di  tempat  pengisian bahan  bakar  minyak  (SPBU)  yang sekarang ini  letaknya berada di  samping pasar buah Berastagi.
empat belas tahun setelahnya, yaitu pada tanggal  18  Mei  1984  oleh  Bupati  Karo pada  saat  itu  Drs.  Rukun  Sembiring. Lokasi  pasar  tarum  ijuk  (pasar  buah yang  sekarang)  pada  saat  itu  berada  di tempat  pengisian  bahan  bakar  minyak (SPBU)  yang  sekarang  ini  letaknya berada di samping pasar buah Berastagi.

## METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini berlokasi di Jl.Gundaling  Tambak  Lau  Mulgap  1, Berstagi Kabupaten Karo. Waktu penelitian  dilaksanakan  sejak  bulan Februari  sampai  dengan  bulan  Juni 2017.

## B. Populasi dan Sampel
Populasi dlaam penelitian ini adalah sebanyak 30 buah cenderamata kerajinan  ukir  kayu  yang  dipasarkan  di pasar  buah  Berastagi  dengan  15 cenderamata  dipilih  sebagai  sampel dimana  mewakili  bentuk  maupun  jenis yang sama.

## C. Instrumen Penelitian
Dalam penelitian ini instrumen atau alat  pengumpul  data  yang  peneliti gunakan  adalah  catatan report ,  kamera, dan lembar Penilaian cenderamata.

## D. Metode Pengumpulan data
Beberapa cara yang peneliti lakukan untuk  memperoleh  dan  mengumpulkan data  adalah  wawancara,  observasi,  dan dokumentasi.

## E. Tehnik Analisis Data
Tehnik  analisis  data  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah tehnik analisi
data  deskriptif  kualitatif  dimana  data yang  diperoleh  diuraikan  dengan  cara deskriptif  dan  data  merupakan  angka yang  diperoleh  dari  Penilaian  tim  ahli terhadap  cenderamata  yang  menjadi sampel.

## HASIL PENELITAN DAN PEMBAHASAN
1. Kalender Tulang
Deskripsi Cenderamata : Terbuat  dari  kayu  nangka  dan  tulang, berfungsi  sebagai  tempat  obat  ( ingan tambar ), pada bagian luar tulang tertulis kalender  Karo  dalam  aksara  Karo,  dan alat  ukir  yang  digunakan:  pahat  coret, penguku,  penyilat,  pisau  ukir  dan gergaji.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =461,1  dengan rata-rata = 92,2 (sangat baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan)
= 92,3(sangat baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) =91,6(sangat baik)
4. Rata-rata prinsip desain C
(proporsi)=92,3(sangat baik)
5. Rata-rata prinsip
desain D
(harmoni)=93,6(sangat baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)  = 91,3 (sangat baik)

## 2. Ingan Tambar
Deskripsi Cenderamata :
Ingan  tambar (tempa  tobat)  terbuat dari  kayu  jati  dan  bagian  dalam  dilapis kain  merah,  digunkan  sebagai  tempat menyimpan  obat  terutama  akar-akaran, dan  menggunakan  pahat  penyilat,  coret, penguku dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =428,5  dengan rata-rata = 85,7 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 87,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 87,6 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
86,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=85(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 82,3 (baik)
3. Miniatur Singa-singa
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan  adaptasi  dari  singa-singa yang  terdapat  pada  Rumah  Bolon, diyakini merupakan lambang dari wibawa,  berfungsi  sebagai  hiasan  dalam maupun  luar  rumah,  memiliki  banyak varian  warna  dan  perubahan  bentuk. Terbuat  dari  kayu  ingul  dan  diukir dengan  pahat  penguku,  coret,  penyilat dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =425,7  dengan rata-rata = 85,1 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 86,6(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B (keseimbangan) = 84,6 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)= 85,6 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=84,6(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)=
84,3 (baik)

## 4. Cicak
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan  pengembangan  bentuk dari pengeret-ret yang terdapat di bagian luar  rumah  adat  Karo,  merupakan
lambang kemakmuran, difungsikan sebagai  hisan  dinding  dalam  maupun luar rumah dan terbuat dari kayu mahoni dan  diukir  dengan  pahat  penguku,  coret serta pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =440,5  dengan rata-rata = 88,1 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 87,6(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 89,3 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
89,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=87,3(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 87 (baik)
5. Bidak Catur
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan pengembangan dari bentuk  catur  biasa  dengan  mengambil bentuk  menyerupai  patung  duduk  Karo, digunakan dalam permainan catur seperti biasanya.  Tebuat  dari  kayu  nangka  dan diukir  dengan  pahat  penguku,  coret  dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =388,9  dengan rata-rata = 77,8(cukup)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan)
= 81(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 78 (cukup)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)= 75,3 (cukup)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=78(cukup)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 76,6 (cukup)
6. Gantungan Kunci
Deskripsi Cenderamata : Merupakan penerapan bentuk
menyerupai  atap  rumah  adat  Karo  yang berbunyikan  “BERASTAGI”    yang menandakan asal cenderamata.
Dimanfaatkan  sebagai  gantungan  kunci biasa  pada  tas.  Tebuat  dari  kayu  nangka dan  diukir  dengan  pahat  coret,  penyilat dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =388,9  dengan rata-rata = 77,8(cukup)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 81(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 78 (cukup)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)= 75,3 (cukup)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=78(cukup)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)=
76,6 (cukup)
7. Miniatur Gapura Sidilaki
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan  pasangan  dari  Miniatur Gapura Sidiberu yang  melambangkan kekuatan  dan  keperkasaan.  Difungsikan sebagai  hiasan  ruangan  dan  terbuat  dari kayu  nangka  dan  diukir  dengan  pahat penguku, penyilat, coret, pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  =423,5  dengan  rata-rata = 84,7 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 85,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 80 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
85,6 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=86(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 86,6 (baik)

## 8. Miniatur Gapura Sidiberu
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan  pasangan  dari  miniatur gapura Sidilaki yang  melambangkan kesuburan  dengan  mengambil  sosok wanita. Digunakan sebagai hiasan dalam rumah  yang  terbuat  dari  kayu  nangka yang  diukir  dengan  pahat  penguku,
penyilat, coret dan pisau ukir
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =435,2  dengan rata-rata = 87 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 87,6(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 85 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)= 86,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=88(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 88,3 (baik)
9. Singian Rumah
Deskripsi Cenderamata :
Mengambil  bentuk  patung  duduk dengan  bentuk  badan  segitiga  terbalik.
Bagian  kepala  memiliki  lubang  tempat menaruh  tali  gantungan.  Digunkan sebagai penjaga rumah Tebuat dari kayu nangka dan diukir dengan pahat penguku, coret, pisau ukir dan bor besi.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =423,8  dengan rata-rata = 84,78 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 87,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 81,6 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
84 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=86,6(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 84,3 (baik)
10. Miniatur Kecapi
Deskripsi Cenderamata :
Mengambil  bentuk  asli  kecapi  Karo atau  disebut kulcapi  . Memiliki  fungsi sebagai  hiasan  dinding  atau  meja. Terbuat  dari  kayu  nangka  dan  diukir dengan pahat penyilat,penguku dan pisau ukir
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =439,1  dengan rata-rata = 87,8 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan)
= 87,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B (keseimbangan) = 88,3 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
89,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D (harmoni)=88,6(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 85,6 (baik)
11. Miniatur Rumah Adat
Deskripsi Cenderamata :
Mengambil  bentuk  sederhana  dari Rumah  Bolon.  Berfungsi  sebagai  hisan pada  meja  maupun  lemari  hias.Terbuat dari  kayu  ingul  dan  diukir  dengan  pahat penyilat, coret, penguku dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah nilai rata-rata =439,1 dengan rata-rata = 87,8 (baik)
2. Rata-rata prinsip desain A (kesatuan)
= 87,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 88,3 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C
(proporsi)= 89,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=88,6(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 85,6 (baik)
12. Ukat Nakan
Deskripsi Cenderamata :
Ukat  nakan (sendok  nasi)  tebuat  dari kombinasi  kayu  nangka  dan  batok kelapa.  Tangkai ukat  nakan diberi patung  duduk.  Lebih  difunsikan  sebagai benda  hias  dari  fungsi  pakai.  Diukir dengan  pahat  penguku,  coret  dan  pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =423,2  dengan rata-rata = 84,6 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 87,6(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 83,3 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
84 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=83(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 85,3 (baik)
13. Tanggalen Rumah Adat
Deskripsi Cenderamata :
Merupakan kalender atau
penanggalan  yang  menggunakan  aksara
Karo.Digunakan juga
sebagai pemercantik  ruangan.Terbuat  dari  kayu nangka yang dikombinasi dengan bambu.  Menggunakan  alat  ukir  pahat penguku,  penyilat,  pengot,  coret  dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =423,9  dengan rata-rata = 84,4 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 84,3(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 85 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)= 87 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=81,6(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 86 (baik)
14. Ikan Itik
Deskripsi Cenderamata :
Mengambil  bentuk  ikan  tawar  yang disebut  sebagai  ikan  itik.  Difungsikan sebagai hiasan meja maupun lemari hias. Tebuat  dari  kayu  jati  dan  diukir menggunakan  pahat  coret,  penguku  dan pisau ukir.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =434,8  dengan rata-rata = 87 (baik)
2. Rata-rata  prinsip  desain  A  (kesatuan) = 85,6(baik)
3. Rata-rata prinsip desain B
(keseimbangan) = 87,6 (baik)
4. Rata-rata prinsip desain C (proporsi)=
86,3 (baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=87,3(baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 88 (baik)
15. Gantang Sira
Deskripsi Cenderamata :
Gantang  beras (mug  beras)  tutupnya dapat  dipisah  dengan  tabung  bambunya diaman  bagian  luar  kulit    198amboo ditulis  penanggalan  Karo  dengan  aksara Karo dan tapak raja sulaiman.
Dimanfaatkan  sebagai  penakar  beras yang  akan  dimasak  dan  kadang  sebagai tempat menyimpan garam. Dibuat dengan  menggunakan  alat  ukit  pahat coret,  penyilat,  penguku  dan  kergaji curva.
Hasil Penilaian:
1. Jumlah  nilai  rata-rata  =456,8  dengan rata-rata = 91,4 (sangat baik)
2. Rata-rata prinsip desain A (kesatuan) = 92,6(sangat baik)
3. Rata-rata prinsip desain B (keseimbangan) =90 (sangat baik)
4. Rata-rata  prinsip  desain  C  (proporsi)= 93,6 (sangat baik)
5. Rata-rata prinsip desain D
(harmoni)=92(sangat baik)
6. Rata-rata  prinsip  desain  E  (irama)= 88,6 (baik)

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  temuan  penelitian pada  bab  terdahulu,  maka  penelitian  ini dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Cenderamata  yang  dipasarkan  di pasar buah Berastagi sudah
menerapkan  prinsip-prinsip  desain dengan  jumlah  nilai=  1294,1  dan dikategorikan baik. Cenderamata
kerajinan  ukir  kayu  kalender  tulang
memperoleh nilai
rata- rata=92,2(sangat  baik),  ingan  tambar dengan nilai rata-rata=85,7(baik),
singa-singa dengan nilai rata- rata=85,1(baik),  cicak  dengan  nilai rata-rata=88,1(baik), bidak catur dengan nilai rata-rata=91(sangat
baik),  gantungan  kunci  dengan  nilai rata-rata=77,8(baik),  miniatur  gapura sidilaki dengan nilai rata-
rata=84,7(baik), miniatur gapura sidiberu dengan nilai rata-
rata=87(baik),  singian  rumah  dengan nilai  rata-rata=84,8(baik),  miniatur kecapi dengan nilai rata- rata=87,8(baik),  miniatur  rumah  adat dengan nilai rata-rata=82,1(baik), ukat nakan dengan nilai rata- rata=84,6(baik), tanggalen rumah adat dengan nilai rata-rata=84,8(baik),
ikan itik dengan nilai rata- rata=87(baik),    dan  gantang  beras dengan  nilai  rata-rata=91,4(sangat baik).
2. Penyebab rendahnya minat beli wisatawan terhadap cenderamata kerajinan  ukir  kayu  di  Berastagi adalah tingginya harga yang ditetapakan penjual terhadap cenderamata  yang  dipasarkan  yang berakibat  pada  sedikitnya  wisatawan yang mampu membeli.

## Saran
1. Diperlukan  adanya  usaha  promosi lebih  untuk  menonjolkan  keberadaan cenderamata kerajinan ukir kayu yang terdapat di Pasar Buah Berastagi agar menarik miat wisatawan.

## 2. Pengerajin cenderamata di pasar buah
Berastagi  membutuhkan  modal  usaha dari  dukungan  pemerintah  maupun swasta  untuk  dapat  meningkatkan proses produksi cenderamta.
3. Para  pengerajin  kiranya  membuat cenderamata  dalam  jumlah  banyak sehingga  cenderamata  yang  dijual memiliki harga yang terjangkau.

## DAFTAR RUJUKAN
Admojo,Wahyu Tri, 2015, Keramik Tiga Karakter , Medan:Unimed Press
Arikunto, Suharsimi,2010, Prosedur
Penelitian suatu Pendekaatn Praktik , Yogyakarta: Rineka Cipta
Bastomi,  Suwaji,1986. Seni  Ukir .  IKIP Semarang. Semarang
Depdikbud,  2003, Kamus  Besar  Bahasa Indonesia ,  edisi  ketiga,  Jakarta :Balai Pustaka
Enget,  dkk,  2008, Kriya  Kayu  Jilid  1 , Jakarta: Direktorat Jenderal Manajemen  Pendidikan  Dasar  dan Menengah. Laporan  Penelitian  Pengumpulan  dan Dokumentasi Ornamen Tradisional di Sumatra Utara.1977/1980. Pemerintah  Daerah  Tingkat  I Provinsi Sumatra Utara. Manurung,P. 2012, Metodologi Penelitian . Jakarta:Moeka
Martil,  Edward  L,1971, Menaing  In Craft .Chairman,USA:Departement of Art Nort Texas State University.
Rais,  Sigit,2009. Jadi  Jutawan  Dari Hobi , Yogyakarta: Indonesia Tera
Sachari, Agus. 1986, Paradigma Desain Indonesia  Pengantar  dan  Kritik , Jakarta: Rajawali.
Saiman  Rais  dan  Suhirman.  2000 . Penuntun  Belajar  Mengukir  Kayu Bagi Pemula :Adicita Karya Nusa
Sugito,  dkk,  2015, Metode  Pendidikan Seni Rupa , Medan,Unimed Press
Sugiyono,  2013, Metode  Penelitian Pendidikan , Bandung:Alfabeta.
Tim  Dosen,  2012,  Wawasan  Seni, Medan: Unimed Press.
Said, 1992, dalam e-jornal http://www.google.com/frepository.unik a.ac.id. Condro Wiratmoko dkk,Jurnal Pendidikan  Seni  Rupa,  Volume  2 Nomor  3  Tahun  2014, Suwardi  : Tokoh Pengembang Wayang Beber di Pacitan .Universitas Negeri Semarang.
Putu  Eka  Juniarta  dkk,  e-Journal Universitas  Pendidikan  Ganesha Jurusan  Pendidikan  Seni  Rupa Volume  X  Tahun  2013, Seni Kerajinan  Tempurung  Kelapa  di Desa Tampaksiring,Kecamatan Tampaksiring, Kabupaten Gianyar .  Universitas  Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia.
Dahliani,  Jurnal  Info  Tehnik  Volume  9 No.1,  Juli  2008  (82-08): Studi Penerapan  Prinsip-prinsip  Desain Pada Masjid Noor Banjarmasin .Unlam Banjarmasin.
Wilkins Hugh, Souvenir: What and Why we  buy .  2009.  Griffin  University, Queensland, Australia.
Artikel Mesra Pdf,http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/4 28 .
Saputro,  Ferdian  Budi,  2008,  Artikel Seni  Ukir  Indonesia  dalam  laman https://id.scribd.com/doc/2489951 0/artikel-seni-ukir
Dahliani,  Studi  Penerapan  Prinsip- Prinsip  Desain  Pada  Masjid  Noor Banjarmasin  Jurnal  Info  Tehnik, Volume 9 No.1 Juli 2008.
http://blog- senirupa.blogspot.co.id/2013/09/je nis-jenis-kayu-untuk-karya-kriya- kayu.html (Diakses  tanggal  04 Oktober pukul 13.05) .
http://www.slideshare.net/maurit_simanj untak/kriya-kayu-jilid-1-smk-x ( Diakses tanggal 01 Oktober pukul 10.23) .
https://id.wikipedia.org/wiki/Cendera_m ata ( Diakses  tanggal  14  November pukul 16.00) .
https://id.wikipedia.org/wiki/Ukiran (Diakses  tanggal  20  November  pukul 11.25.
http://www.lepank.com/2012/07/pengert ian-analisis-menurut- beberapa.html ( Diakses tanggal 3 Desember pukul 14.32 .
http://kemenpar.go.id/asp/index.asp ( Diakses tanggal 3 Desember  pukul 14.02.
http://www.karokab.go.id/id/index.php/p otensidaerah/pariwisata /tujuan-
wisata/pajakbuahberastagi Diakses tanggal 24 Januari pukul 10.05). http://www.guru pendidikan.com/13- pengertian-analisis-menurut-para- ahli-didunia/ (Diakses tanggal 10 Februari pukul 15.07).