## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 5(2) Oktober 2020, pp.40-44 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v5i2.97 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
Respon Beberapa Varietas Unggul Kedelai dan Kedelai Impor Terhadap Peronospora Manshurica Penyebab Penyakit Bulai ( Downy mildew )
1 Ani Ardiana Susanti, 2 Husda Marwan, 2 Mapegau, dan 3 Marlina
1 Balai Karantina Pertanian Kelas I Jambi Jl. MTQ Raya No. 1, Talang Bakung, Kec. Jambi Selatan Kota Jambi, Jambi 36135
2 Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jambi Jl. Raya Jambi – Ma. Bulian KM. 15 Kampus Pinang Masak,  Mendalo Darat, 36361
3 Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3 Kopelma Darussalam Banda Aceh
1 e-mail korenspondensi : ann_dewe@yahoo.co.id
Abstract. The attack of downy mildew in soybeans caused by the fungus Peronospora manshurica in Indonesia is still limited, but in soybean producing countries such as Brazil, America and China this disease has an important status that causes damage to 8-14%. This study aims to determine the response of three superior varieties of soybean and imported soybean from Malaysia to  Peronospora  manshurica.  The  experiment  was  designed  according  to  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  4 replications.  The  superior  soybean  varieties  tested  were  Anjasmoro,  Grobokan,  Wilis,  and  imported  soybeans.  The  variables observed  included  :  time  of  emergence  of  trifoliate  leaves,  plant  height,  and  leaf  area.    Observation  data  were  analyzed descriptively and presented in tables and figures. The results showed that the three superior varieties of soybeans and imported soybeans  tested  showed  differences  in  responding  to  the  pathogenic  fungus  Peronospora  manshurica.  Anjasmoro,  Grobogan, and imported soybean varieties responded with a faster rate of increase in plant height but with a slow rate of increase in leaf area. The Wilis variety responded to Peronospora manshurica with a slow rate of increase in plant height but with a faster rate of increase in leaf area. The first 100% trifoliate leaves appeared at the age of 7 days after planting, except for the Grobogan variety, only 80% appeared.
Keywords: Soybean, downy mildew, Peronospora manshurica
Abstrak. Serangan  penyakit  bulai  ( downy  mildew )  pada  kedelai  yang  disebabkan  oleh  cendawan Peronospora  manshurica di Indonesia  masih  terbatas,  tetapi  di  negara-negara  penghasil  kedelai  seperti  Brazil,  Amerika,  dan  China  penyakit  ini  berstatus penting yang menyebabkan kerusakan 8 – 14 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon tiga varietas unggul kedelai dan  kedelai  impor  asal  Malaysia  terhadap Peronospora  manshurica. Percobaan  dirancang  menurut  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  4  ulangan.  Varietas  unggul  kedelai  yang  diuji  adalah  Anjasmoro,  Grobokan,  Wilis,  dan  kedelai  impor.  Peubah yang diamati meliputi : waktu munculnya daun trifoliate, tinggi tanaman, dan luas daun. Data hasil pengamatan dianalisis secara deskriptif dan disajikan dalam tabel dan gambar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tiga varietas unggul kedelai dan kedelai impor  yang  diuji  menunjukkan  perbedaan  dalam  merespon  cendawan  patogen Peronospora  manshurica .  Varietas  Anjasmoro, Grobogan,  dan  kedelai  impor  merespon  dengan  laju  pertambahan  tinggi  tanaman  yang  lebih  cepat  tetapi  dengan  laju pertambahan  luas  daun  yang  lambat.  Varietas  Wilis  merespon Peronospora  manshurica dengan  laju  pertambahan  tinggi tanaman yang lambat tetapi dengan laju pertambahan luas daun lebih cepat.  Daun trifoliat pertama 100% muncul pada umur 7 hari sesudah tanam kecuali pada varietas Grobogan baru muncul 80% .
Kata kunci : kedelai, penyakit bulai, Peronospora manshurica

## PENDAHULUAN
Kedelai  memiliki  prospek  yang  baik  untuk  dikembangkan  sebagai  bahan  pangan  dan  pakan  ternak  karena nilai gizinya yang cukup baik dan sebagai sumber protein nabati yang relatif murah. Dalam biji kedelai terdapat 40 % protein, 20 % minyak, 35 % karbohidrat dan 5 % abu. Disamping itu biji kedelai juga kaya akan asam lemak tak jenuh yaitu oleat, linoleat, asam folat, isoflavon, fosfor, besi, kalsium dan vitamin B (Sharma dan Baluja, 2015).
Seiring dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan yang bernilai gizi tinggi  dan  jumlah  penduduk  yang  terus  meningkat  dari  tahun  ketahun,  maka  kebutuhan  kedelai  juga  meningkat setiap  tahunnya.    Lebih  dari  18  kg/kapita/tahun  jumlah  kedelai  yang  harus  dipenuhi  untuk  konsumsi  masyarakat. Kebutuhan kedelai dalam negeri setiap tahunnya mencapai ± 2 juta ton, sedangkan produksi baru mencapai 800 ribu ton  atau  sekitar  40%  dari  kebutuhan  (  Deptan  2008 dalam Destasari,  Suharyono  dan  Yulianto,  2015  ).  Untuk memenuhi  kebutuhan  kedelai  di  Indonesia  sejauh  ini  ditempuh  dengan  cara  impor  yang  diperkirakan  pada  tahun 2020 mencapai 3.398.008 (Aimon dan Satrianto , 2014).
Salah satu penghambat dalam peningkatan produksi kedelai adalah serangan penyakit yang disebabkan oleh cendawan patogen. Cendawan patogen menjadi penting karena kisaran serangannya sangat luas (Martoredjo 1984). Salah  satu  cendawan  patogen  yang  dapat  terbawa  biji  kedelai  impor  adalah  cendawan Peronospora  manshurica penyebab  penyakit  bulai  ( downy  mildew )  pada  kedelai.  Cendawan  ini  merupakan  cendawan seed  borne .( Roongruangsree, Olson, dan Lange, 2008; Pap, Milosevic, dan Jasnic, 2007). Penyakit bulai pada kedelai merupakan
Ani Ardiana Susanti, Husda Marwan, Mapegau, dan Marlina. Respon Beberapa Varietas Unggul Kedelai dan Kedelai Impor Terhadap Peronospora Manshurica Penyebab Penyakit Bulai ( Downy mildew )
penyakit  berstatus  penting  dibeberapa  negara  penghasil  kedelai  seperti  Brazil,  Amerika,  dan  China  dengan  tingkat kerusakan  sebesar  8  –  14  %  (Silva,  Santos,  Pria,  dan  Mio . ,  2016).  Di  Indonesia  sendiri  keberadaan  penyakit  ini masih  terbatas  di  Jawa  Timur  dan  Jawa  Barat.  Di  Jawa  Timur  intensitas  serangan Peronospora  manshurica mencapai 30,28 %, sehingga dinyatakan sebagai penyakit dengan status penting (Budiarti dan Pustika . , 2012).

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan waktu
Penelitian  ini  dilakukan  di  laboratorium  Mikologi  Balai  Karantina  Pertanian  (BKP)  Kelas  I  Jambi  dan  di rumah kaca BKP kelas I Jambi. Penelitian dilakukan mulai bulan Mei sampai dengan bulan November 2018.

## Bahan dan alat
Biji  kedelai  impor,  biji  kedelai  varietas  Anjasmoro,  Grobogan  dan  Wilis,  tanah,  pupuk  kandang,  sekam, polybag.  sekop,  cangkul,  ember,  meteran,  plastik,  dan  inokulan  cendawan  patogen Peronospora  manshurica yang diperoleh dari Balai Karantina Pertanian Klas I Jambi.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  varietas  unggul  kedelai  dan  satu kedelai impor  yang diuji responnya terhadap cendawan Peronospora manshurica penyebab penyakit bulai  ( Downy mildew ) sebagai berikut : Anjasmoro + 1000 oospora/ml Grobokan + 1000 oospora/ml Wilis + 1000 oospora/ml Impor + 1000 oospora/ml
Setiap perlakuan diulang 6 kali sehingga diperoleh 24 unit percobaan dengan masing-masing percobaan terdiri dari 5 tanaman  sehingga  diperoleh  jumlah  tanaman  sebanyak  120  tanaman.  Data  hasil  pengamatan  dianalisis  secara deskriptif dan disajikan dalam tabel dan gambar.

## Peubah yang Diamati
1.  waktu  munculnya  daun trifoliate (hari setelah  tanam).  Jumlah  daun trifoliate yang  muncul  kemudian  dikonversi menjadi persentase (%)
2.  tinggi  tanaman  (cm).  Pengukuran  dilakukan  sebelum  perlakuan  pada  umur  14  hari  setelah  tanam  dan  setelah perlakuan pada umur 21 hari setelah tanam
3. luas daun (cm 2 ). Pengukuran dilakukan sebelum diinokulasi dengan cendawan Peronospora manshurica (umur 14 hari sesudah tanam) dan umur tanaman 21 hari sesudah tanam

## Persiapan media tanam dan persiapan penanaman
Media  tanam  untuk  penanaman  kedelai  disiapkan  2  minggu  sebelum  tanam.  Pembuatan  media  tanam dilakukan dengan  meyiapkan campuran tanah, pupuk kandang dan sekam padi  dengan perbandingan 1:1:1. Semua bahan  dicampur  menjadi  satu  dan  dilakukan  pengayakan  untuk  membuang  batu,  seresah  atau  sampah.Tanah  yang telah homogen kemudian dimasukan ke dalam polybag ukuran 10 kg, selanjutnya polybag yang telah berisi media tanam diletakan sesuai dengan tata letak percobaan dengan jarak antar polybag 25 cm x 30 cm.
Benih  kedelai  ditanam  pada  polybag  yang  telah  berisi  media  tanam.  Penanaman  benih  kedelai  dilakukan dengan cara membuat lubang pada media tanam dengan kedalaman 3 cm, kemudian membenamkan biji kedelai pada lubang yang telah dibuat dengan mengisi tiap lubang 3 biji tanaman kedelai dengan jarak tanam 30 x 30 cm. Setelah kedelai  tumbuh  dilakukan  penjarangan  pada  setiap  polybag  dengan  meyisakan  1  tanaman  yang  mempunyai pertumbuhan paling baik.

## Inokulasi
Inokulasi dilakukan pada kedelai yang berumur 14 hari setelah tanam dan dilakukan pada sore hari sekitar pukul 17.00 WIB. Inokulasi dilakukan dengan cara menyemprotkan suspensi patogen ke daun kedelai sehat.  Daun tanaman muda disemprot dengan 1000 oospora/ml suspensi, kemudian disebarkan secara merata keseluruhan daun. Untuk  mendapatkan  kelembaban  yang  tinggi,  polybag  dilapisi  dengan  karung  goni  basah  dan  tanaman  disungkup dengan kain setelah perlakuan. Tiga hari setelah perlakuan kain penutup dibuka.
Ani Ardiana Susanti, Husda Marwan, Mapegau, dan Marlina. Respon Beberapa Varietas Unggul Kedelai dan Kedelai Impor Terhadap Peronospora Manshurica Penyebab Penyakit Bulai ( Downy mildew )

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Munculnya daun trifoliate pertama
Daun  kedelai  mempunyai  dua  bentuk  daun  yaitu  stadia  kotiledon  yang  tumbuh  saat  tanaman  masih berbentuk kecambah dengan dua helai daun tunggal dan daun bertangkai tiga (daun trifoliate) yang tumbuh selepas masa pertumbuhan. Pada penelitian ini daun trifoliat muncul rata-rata pada 7 hari setelah tanam. Dalam hal ini belum diinokulasi  dengan  cendawan  pathogen Peronospora manshurica .  Persentase  dan  waktu  kemunculan  daun  trifoliat dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Persentase dan waktu kemunculan daun trifoliat pertama pada varietas Anjasmoro, Grobagan, Wilis, dan kedelai Impor
No Varietas Kemunculan daun trifoliat (%) Kemunculan daun trifoliate (HST) 1 Anjasmoro 100 7 2 Grobogan 80 7 3 Wilis 100 7 4 Import 100 7
Tabel  1  di  atas  menunjukkan  bahwa  daun  trifoliat  pertama  pada  tiga  varietas  kedelai  unggul  dan  kedelai impor  muncul  dalam  waktu  yang  bersamaan  yaitu  pada  hari  ke  7  atau  pada  saat  tanaman  berumur  7  hari  setelah tanam.  Persentase  tingkat  kemunculan  pada  varietas  Anjasmoro,  Wilis,  dan  kedelai  impor  yaitu  100%  sedangkan pada varietas Grobogan sebesar 80%. Lebih jauh dapat ditafsirkan bahwa ketiga varietas kedelai dan kedelai impor yang  diuji  responnya  terhadap Peronospora  manshurica penyebab  penyakit  bulai  ( downy  mildew )  mempunyai kecepatan atau keseragaman tumbuh yang sama.

## Tinggi tanaman
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  tinggi  tanaman  antara  varietas  Anjasmoro, Grobogan, Wilis, dan kedelai Impor yang diuji responnya terhadap Peronospora manshurica . Tinggi tanaman yang diperoleh dari dua kali pengamatan yaitu sebelum perlakuan pada umur 14 hari setelah tanam dan setelah perlakuan pada  umur  21  hari  setelah  tanam  dapat  dilihat  pada  Gambar  1.  Meskipun  demikian,  perbedaan  tinggi  ini  belum menggambarkan respon sesungguhnya, karena semua varietas ini mempunyai karakter tinggi yangrelatif berbeda.
Gambar    1. Tinggi  tanaman  kedelai  varietas  Anjasmoro,  Grobogan,  Wilis  dan  Kedelai  Impor  pada  umur14  hari sesudah tanam dan 21 hari sesudah tanam.
Tinggi  tanaman  terendah  diperoleh  pada  varietas  Wilis  yaitu  16.98  cm  pada  umur14  hari  setelah  tanaman dan 26,28 cm pada umur 21 hari setelah tanaman. Tinggi tanaman tertinggi diperoleh pada varietas Anjasmoro yaitu 20,35  cm  pada  umur  14  hari  setelah  tanam  dan  32,2  cm  pada  umur  21  hari  setelah  tanam.    Selanjutnya  varietas Grobogan dengan tinggi 18,28 cm pada umur 14 hari sesudah tanam dan 29,78 cm pada umur 21 hari sesudah tanam, disusul kemudian kedelai impor dengan tinggi 28,38 cm pada umur 14 hari sesudah tanam dan 28, 30 cm pada umur 21 sesudah tanam.
Ani Ardiana Susanti, Husda Marwan, Mapegau, dan Marlina. Respon Beberapa Varietas Unggul Kedelai dan Kedelai Impor Terhadap Peronospora Manshurica Penyebab Penyakit Bulai ( Downy mildew )
Perbedaan  respon  antara  varietas  Anjasmoro,  Grobogan,  Wilis,  dan  kedelai  impor  terhadap  cendawan pathogen Peronospora  manshurica penyebab  penyakit  bulai  (d owny  mildew ),  lebih  lanjut  dapat  ditelusuri  melalui perbedaan  laju  pertambahan  tinggi  tanaman.  Berdasarkan  data  yang  tertera pada  Gambar  1,.dapat  diketahui  bahwa dalam  kurun  waktu  satu  minggu,  laju  pertambahan  tinggi  tanaman  pada  varietas  Anjasmoro  1,69  cm  per  hari, varietas Grobogan 1,64 cm per hari, kedelai impor 1,42 cm per hari, dan laju pertambahan tinggi terendah diperoleh pada varietas Wilis yaitu 1,33 cm per hari.

## Luas daun
Luas  daun  tiga  varietas  kedelai  dan  kedelai  impor  sebelum  diinokulasi  dengan  cendawan  pathogen Peronospora manshurica (umur 14 hari sesudah tanam) relatif sama. Perbedaan luas daun mulai jelas terlihat pada umur  tanaman  21  hari sesudah tanam  yaitu  7  hari  sesudah inokulasi cendawan pathogen Peronospora  manshurica (Gambar  2).  Daun  terluas  diperoleh  pada  varietas  Wilis  (20,71  cm 2 ),  disusul  kemudian  varietas  Anjasmoro  (17,97 cm 2 ), dan varietas Grobogan (16,90 cm 2 ). Luas daun terendah diperoleh pada Kedelai Impor (14,77 cm 2 )
Gambar 2. Luas daun tanaman kedelai varietas Anjasmoro, Grobogan, Wilis,dan Kedelai Impor pada umur14 hari sesudah tanam dan 21 hari sesudah tanam.
Berdasarkan  data  luas  daun  pada  Gambar  2,  dapat  dihitung  laju  pertambahan  luas  daun  pada  tiga  varietas kedelai  dan  kedelai  impor  dalam  merespon Peronospora  manshurica. Laju  pertambahan  luas  daun  tertinggi diperoleh pada varietas Wilis (1,34 cm 2 ), diikuti kemudian varietas Anjasmoro( 0,96 cm 2 ), varietas Grobogan (0,86 cm 2 ), dan pertambahan luas daun terkecil diperoleh pada Kedelai Impor (0,64 cm 2 ) per hari.

## KESIMPULAN
Tiga varietas unggul kedelai dan kedelai impor yang diuji menunjukkan perbedaan dalam merespon cendawan patogen Peronospora  manshurica penyebab  penyakit  bulai.  Varietas  Anjasmoro,  Grobogan,  dan  kedelai  impor merespon  dengan  laju  pertambahan  tinggi  tanaman  yang  lebih  cepat  tetapi  dengan  laju  pertambahan  luas  daun  yang lambat. Varietas Wilis merespon Peronospora manshurica dengan laju pertambahan tinggi tanaman yang lambat tetapi dengan laju pertambahan luas daun lebih cepat.
Daun trifoliat pertama varietas Anjasmoro, Wilis, dan kedelai impor muncul 100% pada umur 7 hari sesudah tanam tetapi varietas Grobogan baru muncul 80% .

## DAFTAR PUSTAKA
Aimon,  H.,  Satrianto,  A.  2014.  Prospek  Konsumsi  dan  Impor  Kedelai  Indonesia  tahun  2015-2020.  Jurnal  Kajian Ekonomi. 3 (5).
Agarwal, P.C. Singh, U.D.B., Indra, R. dan Khetarpal, R.K. 2006. Seed Borne Fungi Detected in Consignments of Soybean Seeds ( Glycine max ) Imported into India. EPPO Bulletin. 36 : 53-58
Budiarti,  S.W.,  dan  Pustika,  A.B.  2012.  Kajian  tingkat  ketahanan  beberapa  varietas  kedelai  terhadap  penyakit Downy  mildew  ( Peronospora  manshurica ).  Balai  Perlindungan  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura. Yogyakarta
Ani Ardiana Susanti, Husda Marwan, Mapegau, dan Marlina. Respon Beberapa Varietas Unggul Kedelai dan Kedelai Impor Terhadap Peronospora Manshurica Penyebab Penyakit Bulai ( Downy mildew )
Destasari, A., M., Suharyono dan Yulianto, E., 2015.Pengaruh produki kedelai dalam negeri dan harga kedelai dunia terhadap volume impor kedelai di Indonesia (Studi terhadap volume import kedelai tahun 1996-2013). Jurnal Administrasi Bisnis. Volume 1 no.1
Pap.,    S.,  M.,  Milosevic,  M.,  dan  Jasnic,  S.,  2007.  Soybean  Seed  Borne  Fungi  in  the  Vojvodina  Province.
Phytopathol. 45 : 55-65
Roongruangsree, U.T., L.W Olson, dan Lange, L. 2008. The seed borne inoculum of Peronospora manshurica, causal agent of soybean downy mildew. Jurnal Phytopathology. 123(3). Paul Parey Scientific Publisher. Sharma, A., dan Baluja, Z. , 2015. Therapeutic Effects of Glycine max (soybean). International Journal of Research in Pharmacy and Biosciences. 2: 22-27
Silva,  O.C.D.,  Santos,  H.A.A.,  Pria,  M.D.,  dan  Mio,  L.L.M.D.,  2016.  Damage  to  Soybean  Caused  by  Downy mildew. Ciencia Rural.46 (3). Maret 2016