## Abdimas Pariwisata

## Program Pendampingan Model Pentahelix dan Pemberian
Bantuan Alat Pelindung Diri di Kebon Empring dalam Menghadapi Masa Pandemi ( New Normal )
Dwiyono Rudi Susanto 1 , Hendra Rohman 2 , Amin Kiswantoro 3
1 Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo, Yogyakarta, Indonesia, email:rudyderudi@gmail.com
2 Politeknik Kesehatan Bhakti Setya Indonesia, Yogyakarta, Indonesia, email:hendrarohman@mail.ugm.ac.id 3 Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo, Yogyakarta, Indonesia, email:aminkiswantoro@gmail.com
Informasi artikel ABSTRAK Sejarah artikel Diterima          : 1 Juni 2021 Revisi              : 15 Juni 2021 Dipublikasikan: 1 Juli 2021_ Masa  pandemi  merubah  kebiasaan  masyarakat  untuk  menunjukkan perilaku  sehat  di  lingkungan  mereka  berada,  termasuk  kesadaran  dan kepedulian dalam berwisata. Menjaga kesehatan diri dan orang sekitar, wisata aman bagi pengelola dan pengunjung dengan penerapan protokol kesehatan harus disiapkan untuk menjaga dan melindungi kegiatan wisata selama  pandemi.  Program  pendampingan  dengan  mengusung  model pentahelix dan pemberian bantuan alat pelindung diri perlu dilakukan di suatu  destinasi  pariwisata  dalam  menghadapi  masa  pandemi. Perencanaan pembangunan dan pengembangan tempat wisata pada masa new  normal  menciptakan  konsep  berwisata  baru  dan  berpeluang meningkatkan potensi dalam berkontribusi dari seluruh aspek pendukung sektor  pariwisata.  Ciri  khas  yang  menjadi  daya  tarik  wisata  wajib dimiliki. Keamanan dalam wujud taat pada protokoler kesehatan untuk pencegahan covid-19 di lokasi wisata perlu dikuatkan selama berwisata. Lokasi wisata wajib memiliki karakteristik daya tarik wisata yang perlu dipertahankan. Kata kunci: Alat Pelindung Diri Covid 19 Model Pentahelix
Protokoler Kesehatan
Wisata

## ABSTRACT
Keywords: Personal protective equipment Covid 19 Pentahelix models Health Protocols Travel The  Pentahelix  Model  Assistance  Program  and  Providing  Personal Protective  Equipment  Assistance  at  Kebon  Empring  in  Facing  the Pandemic Period (New Normal) Pandemic period changes people habits to show healthy behavior in the environment they are in, including awareness and concern in traveling. Maintaining  health  of  yourself  and  those  around  you,  safe  tourism  for managers  and  visitors  by  implementing  health  protocols  must  be prepared to maintain and protect tourism activities during a pandemic. Assistance programs by carrying out the pentahelix model and providing personal  protective  equipment  assistance  need  to  be  carried  out  in  a tourism destination in face of a pandemic. Planning for the development and  development  of  tourist  attractions  during  the  new  normal  period creates  new  tourism  concepts  and  has  the  opportunity  to  increase  the potential to contribute from all aspects of supporting the tourism sector. Characteristics that are a must-have tourist attraction. Security in form of adhering to health protocols for prevention of Covid-19 at tourist sites needs  to  be  strengthened  while  traveling.  Tourist  locations  must  have tourist attraction characteristics that need to be maintained.

## Pendahuluan
Konsep  pentahelix  merupakan  salah  satu  tawaran  dari  Kementerian  Pariwisata  terkait  dengan pengembangan  pariwisata  di  Indonesia.  Tertuang  dalam  Peraturan  Menteri  (Permen)  Pariwisata
Republik  Indonesia  No  14  tahun  2016  tentang  pedoman  destinasi  pariwisata  yang  berkelanjutan. Tujuannya untuk memastikan dan kualitas aktivitas, fasilitas, pelayanan dan menciptakan pengalaman serta nilai manfaat pariwisata.
Pembangunan  pariwisata  berkelanjutan,  sebagai  salah  satu  acuan  bagi  daerah  yang  sedang mengembangkan  wisata.  Konsep  tersebut  diharapkan  mampu  memberikan  dampak  positif  kepada masyarakat  sekitar.  Seluruh  pihak  diharapkan  bersatu  dan  melakukan  kerjasama  agar  pariwisata  yang dikembangkan mengalami kemajuan.
Industri pariwisata sebagai penghasil devisa terbesar, sering kurang optimal dalam menggerakkan sektor perekonomian dimana kurang berkembangnya industri pariwisata di daerah yang sering mengalami kendala  karena  kurangnya  koordinasi  di  antara  berbagai  elemen-elemen.  Dalam  pengelolaan  dan pengembangan  pariwisata,  diperlukan  suatu  kordinasi  dan  kolaborasi  antara  pihak  pemerintah,  pelaku bisnis  pariwisata,  komunitas,  akademisi,  serta  media,  disebut  dengan  kolaborasi  pentahelix  dalam mengembangkan potensi wisata (Aribowo, et al., 2018).
Penguatan  kapasitas  kelembagaan  pengurus  badan  promosi  pariwisata  diperlukan  sebagai  badan yang  membantu  mempromosikan  pariwisata  dan  koordinator  semua  aktor  yang  terlibat  dalam pengembangan pariwisata (Yuningsih, et al., 2019).
Pentahelix terdiri dari beberapa unsur, yaitu bisnis, semua pihak yang berkepentingan bekerja sama untuk  mengembangkan  bisnis  melalui  pariwisata. Government yaitu  para  pemangku  kepentingan, pemerintah  pusat,  pemerintah  provinsi,  daerah  kabupaten  atau  kota,  dinas  pariwisata,  kecamatan,  dan pemerintah desa beserta masyarakat sebagai ujung tombaknya. Komunitas merupakan pihak ketiga atau swasta yang punya tujuan membangun pariwisata. Akademisi termasuk sebagai salah satu stakeholder yang penting, sebagai konsultan pengembangan pariwisata. Pihak yang berasal dari perguruan tinggi, dianggap mengetahui teori dan konsep ideal pembangunan pariwisata. Sebagai salah satu wujud pengabdian seorang akademisi perguruan tinggi, bermanfaat bagi masyarakat sekitar, khususnya desa. Media merupakan salah satu stakeholder yang penting, karena pembangunan pariwisata wajib dipublikasikan menjadi kabar berita dan  disebar  via  media online atau offline .  Pemberitaan  pembangunan  pariwisata  akan  sangat  cepat berdampak positif kepada masyarakat apabila menggandeng dan kerja sama dengan media massa sebagai publikasi kegiatan pariwisata.
Wisata Kebon Empring telah melakukan uji coba pada masa new normal atau tata kehidupan baru telah dilakukan sejak 11 Juli 2020. Sebelum dilakukan uji coba, pengelola wisata di Piyungan dikumpulkan untuk mendapatkan sosialisasi dari pihak Dinas Pariwisata Bantul tentang kesiapan sarana dan prasarana pendukung protokol kesehatan. Hal ini bertujuan agar tidak ada klaster baru terkait penularan infeksi Covid- 19 di wisata di Piyungan. Setelah dilakukan sosialisasi, kemudian dilanjutkan dengan penyusunan standar operasional  prosedur  dan  lalu  uji  coba  pembukaan  lokasi  wisata.  Dinas  Pariwisata  juga  memeriksa kelengkapan  sarana  dan  prsarana  serta  kesiapan  masyarakat  sekitar  objek  wisata  dalam  mendukung protokol kesehatan, agar ada jaminan dari semua pihak terait untuk siap melaksanakan protokol kesehatan.
Terdapat  perbedaan  wisata  pada  masa new  normal dengan  sebelumnya.    Pembatasan  jumlah pengunjung  yaitu  maksinal  50%  dari  daya  tanpung  objek  wisata.  Pengelola  dan  wisatawan  juga  harus mematuhi protokol kesehatan, walaupun dengan menggunakan standar minimal, yaitu mengenakan masker, menjaga jarak, menyediakan tempat cuci tangan, dan memeriksa suhu tubuh.

## Metode
Kegiatan  dilaksanakan  di  desa  Bintaran  Wetan,  Srimulyo,  Piyungan,  Bantul,  Yogyakarta. Kegiatan pengabdian dilakukan dengan metode kualitatif menggunakan pendekatan deskriptif analitis. Kegiatan ini, pengumpulan data yaitu wawancara mendalam dengan perwakilan dari model pentahelix yang  terdiri  atas  pebisnis,  pemerintah,  komunitas,  akademisi  dan  media.  Analisis  dilakukan  pada identifikasi masalah dan penjabaran terhadap data yang dikumpulkan dengan berpedoman pada konsep studi pustaka. Deskripsi secara sistematis, faktual, dan akurat mengenai inventarisasi pemulihan wisata di Kebon Empring.

## Hasil dan Pembahasan
Terdapat  tempat  wisata  dengan  nama  Pasar  Kebon  Empring.  Terletak  di  Jalan  Wonosari, Piyungan, Bantul, Yogyakarta. Kawasan ini dibuka pada pertengahan 2018, dan saat ini menjadi buruan traveler . Wisata Pasar Kebon Empring menawarkan wisata kuliner di atas aliran Sungai Gawe. Wisata Pasar  Kebon  Empring  buka  dari  pukul  07.00  hingga  18.00  WIB.  Masyarakat  Yogyakarta  selalu mempunyai  cara  dalam  mengembangkan  kreativitasnya.  Salah  satunya  yaitu  warga  desa  Bintaran Wetan, Srimulyo, Piyungan, Bantul, dalam mengembangkan kawasan di daerahnya agar menjadi tempat buruan para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
Ketika  memasuki  kawasan  wisata  Kebon  Empring,  pengunjuang  akan  dapat  merasakan  suatu atmosfer di pedesaan pada jaman dahulu. Pada hari tertentu seluruh pengelola dan penjual memakai pakaian adat khas jawa (kebaya) dan pengunjung akan disuguhkan dengan live music orgen tunggal secara langsung. Pengunjung dapat menyumbangkan dan meminta lagu kepada pemusik yang sedang tampil.
Pengunjung akan dimanjakan dengan pepohonan rimbun dan suara gemericik aliran Sungai Gawe, sehingga  pengunjung  dapat  menikmatinya  dalam  waktu  yang  lama.  Terdapat  jembatan  gantung  yang melintas di atas aliran Sungai Gawe. Papan kayu digunakan untuk alas jembatan, pada sisi kiri dan kanan jembatan terdapat pengaman dari jaring. Di bawah Sungai Gawe air mengalir dengan tenang. Di beberapa bagian sungai cukup dangkal, yang digunakan para pemancing menikmati hobinya. Beberapa lokasi yang digunakan  pengunjung  untuk  berfoto,  yaitu  di  gubuk-gubuk  bambu,  di  atas  jembatan  gantung,  serta  di tengah sungai.
Pengunjung akan disuguhkan dengan berbagai macam kuliner, pemandangan yang indah, sejuk, dan harga yang murah. Setiap stand penjual makanan yang ada di Kebon Empring menyajikan makanan yang berbeda-beda. Kuliner yang tersedia di sini yaitu makanan ringan hingga makanan berat. Pengunjung yang datang dari berbagai daerah di Yogyakarta maupun luar Yogyakarta. Aliran air yang bersih dan dangkal, anak-anak bebas untuk bermain air, tetapi harus dalam pengawasan orang tua. Pengelola juga menyediakan permainan  tradisional  seperti  ayunan,  angklung,  bakiak,  enggrang  dan  lainnya.  Adapun spot foto  yang menarik seperti jembatan warna-warni, spot foto televisi  kuno  dan spot foto lainnya dari bambu.  Pasar Kebon  Empring ini selain berada  di  tepian  Sungai  Gawe,  juga memanfaatkan lahan  pekarangan  rumah belakang  11  warga  Bintaran  Wetan  RT  04.  Setiap  bulannya  mereka  akan  mendapatkan  bagi  hasil keuntungan dari sewa lahan tersebut oleh pengelola.
Sebagai ciri khas yang ditawarkan Pasar Kebon Empring mengusung konsep tradisional. Pengelola tempat wisata optimis melalui sajian makanan dan minuman tradisional yang ditawarkan bagi pengunjung, dan juga bisa bermain air di sungai. Makanan dan minuman tradisional yang ditawarkan yaitu nasi wader, nasi gemak, sayur asem, lontong sayur, pecel lele, nasi wiwit, sate kere, mie letek, lotek, dawet batok, es kuwud, wedang ronde, dan es tebu. Saat kuliner, pengunjung menikmati pemandangan dari kebun bambu yang  rimbun  dan  suara  gemercik  air  di  sungai.  Terdapat  permainan  tradisional  yang  disediakan  yaitu ayunan,  jungkat-jungkit,  egrang,  bakiak,  dan  lainnya.  Beberapa  ide  di  luar  konsep  tradisional,  seperti penggunaan warna warni di lokasi dan permainan mandi bola pernah ditolak pengelola. Walaupun tidak ada fasilitas modern namun tetap bersih dan nyaman. Makanan dan minuman tetap bernuansa tradisional.
Pengelola wisata berharap dapat membuat panggung pertunjukkan yang digunakan sebagai fasilitas untuk menyalurkan bakat seni masyarakat. Selain itu taman baca untuk anak-anak sebagai media edukasi agar meminimalisir penggunaan gadget. Fasilitas yang natural dan untuk edukasi, sangat baik untuk anak agar dapat belajar dekat dengan alam.
Jumlah kunjungan wisatawan yaitu hingga ratusan di hari biasa dan mencapai ribuan orang saat akhir pekan. Data Statistik Destinasi Wisata Desa Srimulyo 2019 menunjukkan jumlah kunjungan wisata dalam satu bulan yaitu 12.000 pengunjung. Masyarakat yang terlibat yaitu 52 orang. Dana pembangunan swadaya (material, HOK) yaitu Rp. 150.000.000. Masyarakat yang ikut serta membuka lapak yaitu 24 orang. Guide atau pemandu lokal yaitu 17 orang. Angka penentasan kemiskinan yaitu 52 orang.
Pertimbangan dari perspektif kesehatan masyarakat tentang pencegahan dan kontrol covid-19 untuk sektor  pariwisata  diperlukan  sebagai  pendekatan  yang  direkomendasikan  untuk  diambil  oleh  sektor pariwisata.
Setelah  badan  kesehatan  dunia  menetapkan  covid-19  sebagai  suatu  pandemi,  di  Indonesia, pemerintah mulai memberlakukan kebijakan di berbagai aspek kehidupan. Hal ini dilakukan agar dapat menekan penyebaran covid-19. Kebjakan pemerintah yang paling mendasar dan masih diterapkan hingga saat ini, salah satunya adalah dengan menerapkan social distancing atau physical distancing . Pelaksanaan
social distancing atau physical distancing yaitu dengan diberlakukannya aktivitas masyarakat dari rumah, seperti belajar dan bekerja dari rumah work from home (WFH).
Penetapan  covid-19  sebagai  bencana  nasional  telah  resmi  ditetapkan  melalui  keputusan  presiden (Keppres)  Republik  Indonesia  nomor  12  tahun  2020  tentang  penetapan  bencana  non  alam  penyebaran covid-19. Dalam Keppres tersebut terdapat beberapa hal penting, yaitu menyatakan bahwa bencana non- alam  yang  diakibatkan  oleh  penyebaran  covid-19  sebagai  bencana  nasional,  menetapkan  bahwa penanggulangan bencana nasional yang diakibatkan oleh penyebaran covid-10 dilaksanakan oleh gugus tugas  percepatan  penanganan  covid-10  melalui sinergi  antar  kementerian  atau  lembaga dan  pemerintah daerah, perintah kepada gubernur, bupati, dan walikota sebagai gugus tugas percepatan penanganan covid- 10  di  daerah  dalam  menetapkan  kebijakan  di  daerah  masing-masing  harus  memperhatikan  kebijakan pemerintah pusat, dan penetapan tanggal berlakunya Keppres tersebut.
Gugus tugas percepatan penanganan covid-19 merekomendasikan tindakan pencegahan dan mitigasi yang merupakan kunci penerapan di pelayanan kesehatan dan masyarakat. Langkah pencegahan covid-19 yang paling efektif di masyarakat meliputi menjaga kebersihan tangan menggunakan hand sanitizer bila tangan  tidak  terlihat  kotor  atau  cuci  tangan  dengan  sabun  bila  tangan  terlihat  kotor),  menghindari menyentuh mata, hidung dan mulut, menerapkan etika batuk atau bersin dengan menutup hidung dan mulut dengan lengan atas bagian dalam atau tisu lalu membuangnya ke tempat sampah, menggunakan masker bila bepergian ke luar rumah, menjaga jarak minimal 1 meter dari orang lain ( physical distancing ).
Pembentukan citra yang baik suatu destinasi wisata diperlukan, diantaranya melalui advising media , yaitu pengelola destinasi melalui media dapat meliput bahwa destinasi wisata telah aman dari pandemic covid-19  dan  telah  dinyatakan  sebagai  zona  hijau,  destinasi  tersebut  bebas  dari  pandemi. Providing sponsorship sebagai  pelaku  pengelola  destinasi    memberikan  sponsor  dan  kerjasama  dalam event yang digelar masyarakat, secara tidak langsung memberi kesan positif. Public speaking merupakan seni bicara yang menjadi salah satu promosi, bahwa destinasi telah dinyatakan sebagai zona hijau, dan dengan seni berbicara yang tepat dapat memberikan kesan positif untuk mendatangkan wisatawan.
Alat  pelindung  diri  dalam  menghadapi  masa  pandemi  ( new  normal )  diberikan  kepada  pengelola wisata Kebon Empring, yaitu digital infrared thermometer , masker kain, face shield , hand sanitizer . Selain itu diberikan pula tempat untuk membuang sampah.
Digital infrared thermometer menawarkan kemampuan untuk mendeteksi temperatur secara optik selama  objek  diamati,  radiasi  energi  sinar  inframerah  diukur,  dan  ditampilkan  sebagai  suhu.  Metode pengukuran suhu yang cepat dan akurat dengan objek dari kejauhan dan tanpa disentuh, situasi ideal dimana objek  bergerak  cepat,  jauh  letaknya,  dan  atau  adanya  kebutuhan  menghindari  kontaminasi  objek.  Cara penggunaannya  hanya  diarahkan  ke  media  atau  benda  yang  akan  diukur  suhunya,  maka  alat  ini  akan membaca suhu media tersebut. Keunggulannya yaitu mudah dibawa, real -waktu pengukuran, pengukuran akurasi, dan penggunaan keselamatan.
Masker kain digunakan sebagai pengganti masker medis untuk mengurangi risiko penularan covid- 19 di wisata Kebon Empring. Banyaknya kasus orang tanpa gejala (OTG) mendasari sosialisasi masker kain corona. Masker kain hanya bisa dikenakan selama empat jam secara terus-menerus. Setelah empat jam, masker harus dilepas untuk dicuci dan diganti dengan yang baru. Sebab, material kain lebih mudah ditembus covid-19 ketimbang masker medis. WHO menyatakan akan memperbarui panduan penggunaan masker  ketika  sudah  ada  bukti  mengenai  efektivitas  masker  kain.  Sementara  itu,  masyarakat  bisa mengenakan  masker  kain  baik  buatan  sendiri  maupun  beli  di  luar  sepanjang  memenuhi  persyaratan. Penggunaan masker kain jauh lebih baik ketimbang tidak mengenakan masker sama sekali. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menganjurkan penggunaan masker kain kepada masyarakat luas untuk menekan penyebaran covid-19.
Face shield digunakan untuk melindungi mata, hidung dan mulut dari kemungkinan paparan aerosol atau droplet yang mengandung virus di udara. Ini dijadikan lapisan perlindungan tambahan terhadap covid- 19, membantu mengurangi penularan. Cara membersihkan face shield yaitu rendam dengan air, gunakan sabun, dan tidak disikat.
Hand sanitizer dijadikan alternatif untuk membersihkan tangan saat tidak ada air dan sabun. Tangan yang dibersihkan menggunakan hand sanitizer tidak dapat membunuh semua jenis kuman (tidak seampuh mencuci tangan dengan air dan sabun). Cara penggunaannya yaitu dengan menuangkan ke seluruh bagian tangan,  gosokkan  pada  seputaran  tangan  termasuk  sela-sela  jari  selama  20  detik.  Setelah  diusap  pada tangan, biarkan mengering.
Seiring perkembangan yang dinamis, peningkatan kesadaran masyarakat untuk melestarikan budaya
minum jamu untuk kesehatan diperlukan. Peran jamu sebagai salah satu bentuk obat tradisional kembali digalakkan. Berbagai Kementerian telah mencanangkan program minum jamu di lingkungan sekitarnya. Pemerintah mendukung penggunaan jamu sebagai minuman tradisional berkhasiat. Pelayanan kesehatan tradisional tertuang dalam PP 103 tahun 2014.
Kebiasaan masyarakat di tengah pandemic covid-19 menjadi berubah. Masyarakat mencari berbagai alternatif untuk mencegah infeksi virus ini. Keadaan tersebut menyebabkan keberadaan jamu tradisional dan budaya konsumsi jamu kembali meningkat. Terdapat beberapa alas an yang menyebabkan masyarakat kembali menerapkan budaya mengkonsumsi jamu tradisional di tengah pandemi ini, yaitu karena pengaruh pemberitaan media massa, bahwa permintaan jamu tradisional mengalami peningkatan yang signifikan di tengah pandemi. Pentingnya minum jamu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pandemi covid-19 telah memunculkan perilaku baru di masyarakat, yaitu jauh lebih peduli terhadap faktor  kebersihan,  kesehatan,  dan  keamanan,  termasuk  untuk  destinasi  pariwisata  (Kiswantoro, et  al., 2020).
Variasi dan tren iklim memengaruhi berbagai hasil kesehatan. Dinas kesehatan perlu mencari alokasi sumber daya medis di wilayah yang memiliki kasus tetapi memiliki sedikit sumber daya medis, serta daerah pegunungan yang mengalami kesulitan akses (Rohman, 2018).
Jika sistem perekonomian masyarakat di Indonesia tidak diperbaiki secara cepat dan tepat, maka akan beresiko akan mencapai kerugian yang semakin besar dan kemiskinan semakin meningkat. Ada beberapa dampak yang jadi masalah serius akibat pandemi covid-19 yaitu kelangkaan barang, melemahnya sektor pariwisata, dan juga angka kemiskinan dan pengangguran meningkat (Maemunah, 2020).
Kebijakan  pelonggaran  akses  masuk  orang  asing  untuk  tujuan  pariwisata  dan  sikap  denying terjadinya pandemik oleh pemerintah Indonesia dinilai berbagi pihak sebagai kebijakan blunder. Kebijakan yang tidak menempatkan kesungguhan pada fokus masalah dan tidak terukur dalam konteks penanganan wabah covid 19, maka pemerintah tidak akan dapat meminimalkan kematian akibat penyakit covid-19 dan dampak sosial ekonomi dari penyebaran virus akan sangat dalam dan serius (Engkus, et al., 2019). Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang terdiri dari penyuluhan kesehatan dengan metode  ceramh,  diskusi  serta  simulasi  dan  pemberian  bantuan  berupa  masker  dapat  meningkatkan pengetahuan,  pemahaman,  kesadaran  serta  mengoptimalkan  pelaksanaan  alat  pelindung  diri  untuk mencegah penularan covid-19 pada masyarakat dimana masyarakat yang hadir sangat aktif dan antusias terhadap kegiatan yang sudah dilakukan. Diharapkan kepada tokoh masyarakat, serta perangkat desa agar lebih aktif dalam melakukan penyuluhan serupa dengan melibatkan pihak terkait untuk mencegah serta mengurangi resiko penularan penyakit covid-19 di masyarakat (Wati, et al., 2020).
Pendemi covid-19 berdampak pada penurunan tingkat kunjungan wisatawan ke destinasi pariwisata. Penundaan  dan  pembatalan  kunjungan  wisatawan  menyebabkan  terhentinya  kegiatan  wisata,  sehingga terdapatnya pemutusan hubungan kerja para pegawai di industri pariwisata. Berbagai upaya dilakukan oleh pengelola  destinasi  dan  pemerintah  setempat  sebagai  upaya  meminimalisasi  penyebaran  covid-19  dan mempertahankan kepariwisataan di destinasi pariwisata. Covid-19 berdampak pada menurunnya kunjungan wisatawan  mancanegara,  penutupan  industri  pariwisata,  dan  pemberhentian  sumber  daya  manusia pariwisata. Dinas Pariwisata berupaya meminimalisasi dampak covid-19 melalui berbagai program dengan melibatkan pemangku kepentingan pariwisata. Upaya serupa dilakukan oleh pengelola destinasi pariwisata melalui berbagai program-program yang diperuntukan bagi enam desa penyangga di destinasi. Program- program tersebut berlangsung selama dan sesudah pandemi covid-19 (Wulung, et al., 2020).
Terdapat  4  risiko  sangat  tinggi  ( extreme )  dan  2  risiko  tinggi  ( high )  di  kawasan  wisata.  Upaya pengendalian risiko masih memiliki beberapa kekurangan yang perlu segera diperbaiki. Disarankan agar pengelola  wisata  memiliki  standar  operasional  prosedur  yang  menjadi  pedoman  bagi  pekerja  maupun wisatawan  untuk  berperilaku  sehingga  dapat  menjadi  dasar  untuk  melakukan  sanksi  dan  pengawasan, menyediakan alat pelindung diri yang sesuai dengan kebutuhan seperti pakaian rompi pelampung, helm, peta lokasi dan evakuasi, safety induction , buku pencatatan dan pelaporan insiden dan kamar mandi dan ruang ganti dengan air bersih yang saniter, serta melakukan pelatihan dasar keselamatan dan kesehatan kerja terhadap para pekerja agar dapat mencegah terjadinya bahaya dan dapat melakukan pengendaliannya baik pada diri sendiri maupun wisatawan, serta membuat struktur organisasi keselamatan dan kesehatan kerja (Rifai, et al., 2020).
Covid-19  telah  menjadi  pandemi  dan  pemerintah masih  berusaha  memutus mata rantai  virus ini. Perubahan terjadi pada banyak sektor di masyarakat, salah satunya adalah sektor akomodasi dan pariwisata. Traveloka sebagai salah satu startup unicorn yang termasuk dalam sektor akomodasi dan pariwisata juga
ikut terdampak  imbas  covid-19.  Dalam  respons  terhadap  situasi pelik ini,  Traveloka beradaptasi  secara kreatif  dengan  cara  membuat  iklan  terbarunya  berupa  kampanye  perangi  covid-19.  Traveloka  berusaha menonjolkan  sisi  antropomorfisme.  Traveloka menggunakan  unsur  antropomorfisme  sebagai  daya  tarik iklan dengan unsur antropomorfisme untuk memunculkan perasaan simpatik informan. Perasaan simpatik inilah yang berujung pada aksi prososial informan untuk ikut memerangi Covid-19 (Shavira, 2020).
Penutupan  sementara  tempat  wisata  dan  hiburan  berdampak  negatif  pada  penurunan  kinerja karyawan  pariwisata  seperti  pengurangan  karyawan,  pemotongan  gaji  dan  insentif  serta  pemutusan hubungan kerja. Pengaruh pandemik covid-19 terhadap pendapatan tempat wisata. Semakin lama pendemik covid-19,  maka  semakin  berpengaruh  pada  penurunan  pendapatan  pendapatan  tempat  wisata.  Indikator pendapatan tempat wisata dan hiburan yang paling dominan adalah jumlah penerimaan asli daerah dari sektor  pajak  wisata  dan  hiburan.  Pengaruh  pendapatan  tempat  wisata  terhadap  karyawan  pariwsata. Pendapatan  tempat  wisata  semakin  menurun,  maka  berpengaruh  pada  penurunan  kinerja  karyawan pariwisata (Soehardi, et al., 2020).
Munculnya kekhawatiran akan tertular penyakit dari orang asing, meningkatnya kesadaran tentang kesehatan,  perlu adanya dukungan bersama bagi sektor pariwisata, serta opsi pengembangan pariwisata melalui teknologi digital merupakan diskusi yang berkembang seputar pariwisata dan pandemi. Sedangkan gagasan  prospek  pariwisata  pasca  pandemi  berkaitan  erat  dengan  model  wisata  yang  dapat  memecah konsentrasi  massa  serta  peningkatan  pariwisata  digital  dan  dark  tourism  sebagai  bagian  dari  strategi diversifikasi jangka menengah dan panjang (Gunagama et al., 2020).
Kekhawatiran  akan  terpapar  dan  pemberlakuan  pembatasan  sosial  berskala  besar,  membuat wisatawan  baik  domestik  maupun  mancanegara  membatalkan  perjalanannya.  Keterpurukan  ekonomi ditengah  ancaman  penyebaran  pandemi  yang  belum  diketahui  kapan  akan  berakhirnya  ini,  menjadi tantangan bagi masyarakat untuk meyesuaikan diri dengan kondisi yang ada. Kegiatan ekonomi kembali dibuka  dengan  menerapkan  protokol  kesehatan  guna  mencegah  dan  mengendalikan  penyebaran  virus. Mengembalikan lagi kepercayaan wisatawan sangat dibutuhkan, ditengah kecemasan dan kebutuhan untuk berwisata. Dengan memiliki pemahaman dan kepekaan yang baik terhadap motivasi konsumen wisatawan, akan memudahkan produsen untuk mengidentifikasikan kebutuhan wisatawan yang ditunjukkan dengan keputusan pembelian sebagai cerminan perilaku konsumen (Suprihatin, 2020).
Model  inovasi  bagi  pengembangan  potensi  desa  sebagai  upaya  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat dengan konsep pentahelix, mulai dari pemetaan dan pelatihan pengelolaan potensi desa hingga digitalisasi ekonomi perdesaan bagi generasi muda dalam pemasaran potensi yang telah dikelola (Setya Yunas, 2019).
Beberapa strategi  yang  dapat dilakukan  untuk  memulihkan  pariwisata,  termasuk  rehabilitasi  citra sebagai tujuan wisata yang aman, memperkuat gerakan kesadaran bencana, pemulihan infrastruktur, hingga penciptaan produk wisata unggulan berdasarkan lokalitas, berupa wisata bencana, wisata kesehatan  dan wisata agro. Terdapat beberapa peran yang dapat diambil oleh pemerintah, akademisi, industri, masyarakat dan media dalam setiap strategi dan program yang diusulkan (Rizkiyah, et al., 2019).
Kolaborasi  yang  dibangun  dengan  keterkaitan  antar  aktor  dalam  model  pentahelix,  dimulai  dari tahapan  perencanaan  pembangunan  pariwisata  berkelanjutan.  Peran  masing-masing  aktor,  senantiasa berupaya  melakukan  yang  terbaik  bagi  pengembangan  pariwisata  yang  berdampak  bagi  masyarakat maupun  alam.  Keterlibatan masyarakat  hukum  adat merupakan  upaya untuk memelihara  kearifan lokal yang  sudah  tumbuh  dan  mengakar  dalam  masyarakat  setempat.  Mengoptimalkan  pentahelix  dalam pengembangan  pariwisata  berbasis  kearifan  lokal,  dapat  dilakukan  dengan  peningkatan  koordinasi  dan kolaborasi antar sesama aktor di daerah. Penguatan kapasitas kelembagaan bagi dinas maupun lembaga teknis  yang memilki  peran  dalam  pengembangan  dan  promosi  pariwisata,  kebudayaan  dan  kesenian (E Maturbongs & L Lekatompessy, 2020).
Program  pentahelik  telah  menjadi  acuan  di  tingkat  nasional.  Oleh  karena  itu,  pengelola  Kebon Empring  juga  sedang  mengusung  konsep  pentahelix.  Hal  ini  diharapkan  dapat  mengembangkan  sektor pariwisata.  Sebab,  pentahelix  merupakan  konsep  pembangunan,  dimana  unsur  akademisi,  bisnis, komunitas, pemerintah dan media bekerjasama untuk mencapai peningkatan dan percepatan pembangunan di bidang pariwisata. Dalam hal pengembangan pariwisata dan budaya, perlu ada kekompakan dan saling dukung  antar  unsur  tersebut  untuk  membangun  iklim  pariwisata  yang  kondusif,  sehingga  mampu mendongkrak perekonomian masyarakat sekitar wisata Kebon Empring.
Konsep  pentahelix  dinilai  sangat  efektif  memajukan  pariwisata,  karena  akademisi  akan  memberi solusi dan kajian. Dalam program pendampingan ini, tim membentuk kolaborasi dengan akademisi dua
kampus, dengan latar belakang pariwisata dan kesehatan. Hal ini diharapkan akan menghasilkan solusi bagi perkembangan sektor pariwisata dalam menghadapi masa pandemi (new normal). Sedangkan dalam hal bisnis,  pendamingan  program  ini  menghasilkan  suatu  strategi,  agar  wisata  Kebon  Empring  bisa mendongkrak ekonomi masyarakat sekitar wisata Kebon Empring, melalui penyusunan strategi marketing . Peran  komunitas,  dilakukan  dengan  melibatkan  berbagai  komunitas  pariwisata  untuk  menggerakkan pariwisata. Peran pemerintah dalam mendukung wisata Kebon Empring sangat penting, yakni dalam hal koordinasi, serta penyediaan sarana dan prasarana pariwisata. Pemerintah setempat punya peran strategis memajukan  pariwisata,  yakni  menyediakan  aksesibiltas,  seperti  memastikan  adanya  infrastruktur  yang memadai, serta kemudahan lainnya saat wisatawan melakukan kunjungan wisata.
Di wisata Kebon Empring, dua aspek yang belum terlaksana dengan baik, pertama yaitu promosi yang berkelanjutan. Selama ini yang dilakukan adalah menggunakan media sosial facebook. Paket wisata sudah ada, namun belum terkoneksi dengan travel agen di wilayah Yogyakarta. Kedua, pelaku wisata belum sepenuhnya  menerapkan  sapta  pesona  dengan  baik.  Beberapa  ditemukan  tempat  yang  belum  dikelola dengan optimal, sanitasi, program pelatihan masyarakat muda, beberapa belum ikut berpartisipasi. Produk makanan  UMKM  belum  bisa  di  pesan  melalui  aplikasi  startup go  food maupun grab  food .  Pemesanan makanan  melalui online ,  diharapkan  mendapatkan  nilai  lebih,  sehingga  tidak  hanya  mengandalkan kunjungan wisatawan. Ditinjau dari keterlibatan pemerintah, tanah di lokasi wisata masih berstatus belum milik  pengelola,  sehingga  pengelola  belum  sepenuhnya  mendapatkan  ijin  wisata  secara  resmi  dari pemerintah. Kedepannya, pengelola berencana mengurus ijin ke balai besar wilayah serayu opak (BBWSO) dan sultan ground .
Komponen produk wisata meliputi 4 aspek, yaitu atraksi, terdiri dari daya tarik wisata baik alam, budaya maupun buatan. Aksesibilitas, terdiri dari kemudahan dalam mencapai tempat tujuan. Amenities , terdiri dari fasilitas untuk mencapai kesenangan. Networking , yang merupakan jaringan kerjasama.
Fasilitas  pariwisata  di  lokasi  wisata  Kebon  Empring,  meliputi  atraksi  membawa  orang  ke  tujuan wisata, fasilitas melayani pengunjung ketika mereka sampai di tempat wisata Kebon Empring. Karena jauh dari  rumah,  pengunjung  membutuhkan  tempat  tinggal,  sesuatu  untuk  makan  dan  minum.  Fasilitas pariwisata  terdiri  dari  fasilitas  akomodasi,  fasilitas  rumah  makan,  fasilitas  informasi  dan  pelayanan pariwisata, fasilitas pelayanan keimigrasian, pusat informasi pariwisata ( tourism information cente r), dan e-tourism kiosks . Polisi pariwisata dan satuan tugas wisata. Toko cinderamata ( souvenir shop). Penunjuk arah maupun papan informasi wisata atau rambu lalu lintas wisata ( tourism sign and posting), dan bentuk bentang lahan ( landscaping).
Masyarakat sekitar wisata Kebon Empring sebagai tuan rumah ( host ) memiliki tujuan menciptakan lingkungan yang ramah bagi berlangsungnya kegiatan kepariwisataan yang mampu menawarkan suasana yang akrab, bersahabat serta seperti berada di “rumah sendiri” bagi wisatawan. Hal ini mendorong minat kunjungan ulang dan promosi yang positif bagi prospek pasar yang lebih luas. Bentuk aksi yaitu bersikap sebagai  tuan  rumah  yang  baik  dan  rela  membantu  wisatawan,  memberi  informasi  secara  sopan, menampilkan sikap dan perilaku yang terpuji, menampilkan senyum dan keramah tamahan yang tulus.
Pemberdayaan masyarakat wisata Kebon Empring melalui 2 tahap, yaitu pertama, peningkatan yaitu sadar  wisata,  sosialisasi  sadar  wisata  dan  gerakan  sadar  wisata  dan  aksi  sapta  pesona.  Kedua, pengembangan yaitu potensi usaha masyarakat di bidang pariwisata, meningkatan kapasitas masyarakat pelaku usaha pariwisata, dan dukungan dan apresiasi.
Hubungan wisata Kebon Empring dan masyarakat meliputi masyarakat lokal sekitar Kebon Empring merupakan tuan rumah (host) bagi tamu atau wisatawan yang berkunjung ke daerahnya, dan masyarakat lokal  mendapatkan  manfaat  ekonomi  dari  kegiatan  kepariwisataan.  Peningkatan  sadar  wisata  perlu dilakukan.  Sadar  wisata  merupakan  usaha  yang  terencana,  terarah  dan  berkesinambungan  untuk membimbing, mengarahkan, mempengaruhi sikap dan pendapat masyarakat untuk mendukung kebijakan program dan kegiatan suatu organisasi atau instansi pariwisata. Beberapa hal yang dilakukan dengan cara menggalang dan mengorganisir dukungan masyarakat, serta menggalang dan mengorganisir peran serta masyarakat. Meningkatkan peran serta dan menggalang sikap dan perilaku masyarakat untuk menjadi tuan rumah  yang  baik,  meningkatkan  citra,  mutu  produk  dan  pelayanan,  penerapan  sapta  pesona  dalam kehidupan sehari-hari.
Kerangka keterkaitan sadar wisata dan pengembangan wisata Kebon Empring yaitu aman, tertib, bersih, sejuk, indah, ramah, dan kenangan. Hal ini agar menciptakan terwujudnya destinasi pariwisata yang berdaya saing dan tumbuhnya iklim usaha kepariwisataan di daerah atau destinasi pariwisata yang dinamis. Meningkatnya  kunjungan wisatawan,  tumbuhnya  kegiatan  pariwisata  sebagai  agen  atau  sektor  strategis
pembangunan daerah dan terbukanya peluang kerja dan pendapatan bagi masyarakat.
Sapta  pesona  merupakan  kondisi  ideal  yang  harus  diwujudkan  dalam  rangka  menarik  minat wisatawan untuk berkunjung ke suatu daerah atau wilayah di negara kita. Sapta pesona di wisata Kebon Empring meliputi aman, tertib, bersih, sejuk, indah, ramah, dan kenangan.
Pengembangan potensi usaha masyarakat di sekitar wisata Kebon Empring di bidang pariwisata. Hal ini dapat mengalirkan manfaat ekonomi pada masyarakat setempat yaitu membuka lapangan pekerjaan, memberikan pendapatan tambahan keluarga, pemberdayaan ekonomi perempuan, memperluas pasar bagi produk lokal, memberikan nilai tambah bagi produk lokal, menumbuhkan ekonomi lokal. Pengembangan potensi  usaha  masyarakat  yaitu  menjamin  ketersediaan  kebutuhan  wisatawan  sampai  daerah  terpencil, menjaga kualitas produk yang dikonsumsi wisatawan, pelayanan ramah yang memberikan kesan dalam pengalaman wisata, menyediakan produk yang terjangkau.
Identifikasi potensi usaha masyarakat destinasi pariwisata dilakukan melalui beberapa aktivitas, yaitu identifitasi  jenis  usaha  sesuai  karakter  destinasi,  identifikasi  potensi  yang  dimiliki  masyarakat,  dan identifikasi strategi pendekatan pengembangan usaha masyarakat destinasi pariwisata. Beberapa hal yang perlu disiapkan yaitu jenis-jenis usaha pendukung pariwisata, skema pengembangan UMKM secara umum, dan strategi kemitraan usaha masyarakat. Output yang dihasilkan yaitu roadmap potensi usaha masyarakat destinasi pariwisata siap dikembangkan.

## Simpulan
Program  pendampingan  dengan  mengusung  model  pentahelix  dan  pemberian  bantuan  alat pelindung  diri  perlu  dilakukan  di  suatu  destinasi  pariwisata  dalam  menghadapi  masa  pandemi. Perencanaan  pembangunan  dan  pengembangan  tempat  wisata  pada  masa  new  normal  menciptakan konsep berwisata baru dan berpeluang meningkatkan potensi dalam berkontribusi dari seluruh aspek pendukung sektor pariwisata. Ciri khas yang menjadi daya tarik wisata wajib dimiliki. Keamanan dalam wujud  taat  pada  protokoler  kesehatan  untuk  pencegahan  covid-19  di  lokasi  wisata  perlu  dikuatkan selama berwisata.

## Ucapan Terima Kasih
Tim pengabdian masyarakat mengucapkan terima kasih kepada masyarakat desa Bintaran Wetan, Srimulyo,  Piyungan,  dan  anggota  Pokdarwis  Wisata  Kebon  Empring,  Srimulyo,  Piyungan,  Bantul, Yogyakarta. Kerjasama dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo dan Politeknik Kesehatan Bhakti Setya Indonesia yang telah terjalin hingga terselenggranya kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## Referensi
Aribowo, H., Wirapraja, A., & Putra, Y. D. (2018). Implementasi Kolaborasi Model Pentahelix Dalam Rangka Mengembangkan Potensi Pariwisata Di Jawa Timur Serta Meningkatkan Perekonomian Domestik. Jurnal Mebis (Manajemen Dan Bisnis) , 3 (1), 31–38. https://doi.org/10.33005/mebis.v3i1.21
E Maturbongs, E., & L Lekatompessy, R. (2020). Kolaborasi Pentahelix dalam Pengembangan Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal di Kabupaten Merauke. Jurnal Ilmiah Ilmu Adinnistrasi , 3 (1), 55–63.
Engkus, Suparman, N., Sakti, F. T., & Anwar, H. S. (2019). Covid-19: Kebijakan Mitigasi Penyebaran Dan Dampak Sosial Ekonomi Di Indonesia. Journal of Chemical Information and Modeling , 53 (9), 1689–1699.
Gunagama, M. G., Naurah, Y. R., Prabono, A. E. P., Arsitektur, D. J., Indonesia, U. I., Arsitektur, M. J., … Indonesia, U. I. (2020). Pariwisata Pascapandemi: Pelajaran Penting dan Prospek Pengembangan,
5 (2), 56–68.
Kiswantoro, A., Rohman, H., & Susanto, D. R. (2020). Penyaluran Alat Pencegahan dan Sosialisasi Protokoler Kesehatan untuk Pelayanan Kunjungan Wisatawan dalam Menghadapi New Normal Pasca Pandemi Covid-19. Jurnal Abdimas Pariwisata , 1 (2), 38–51.
Rifai, M., Agustin, H., & Isni, K. (2020). Pencegahan risiko kesehatan dan keselamatan berwisata: studi kasus objek wisata lava bantal-sleman , daerah istimewa yogyakarta. PROMOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat , 10 (1), 1–7.
Rizkiyah, P., Liyushiana, L., & Herman, H. (2019). Sinergitas Pentahelix Dalam Pemulihan Pariwisata Pasca Bencana Erupsi Gunung Api Sinabung Di Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Jurnal IPTA , 7 (2), 247. https://doi.org/10.24843/ipta.2019.v07.i02.p15
Rohman, H. (2018). Spatial Patterns of Pulmonary Tuberculosis Analysing Rainfall Patterns in Visual Formation. International Journal of Public Health Science (IJPHS) , 7 (1), 13.
https://doi.org/10.11591/ijphs.v7i1.11376
Setya Yunas, N. (2019). Implementasi Konsep Penta Helix dalam Pengembangan Potensi Desa melalui Model Lumbung Ekonomi Desa di Provinsi Jawa Timur. Matra Pembaruan , 3 (1), 37–46. https://doi.org/10.21787/mp.3.1.2019.37-46
Shavira, P. A. (2020). Antropomorfisme Brand: Kampanye Digital Pencegahan Covid-19 Oleh Traveloka. Jurnal Ilmu Komunikasi , 10 (2).
Soehardi, S., Permatasari, D. A., & Sihite, J. (2020). Pengaruh Pandemik Covid-19 Terhadap Pendapatan Tempat Wisata dan Kinerja Karyawan Pariwisata di Jakarta. Jurnal Kajian Ilmiah , 1 (1), 1–14. https://doi.org/10.31599/jki.v1i1.216
Suprihatin, W. (2020). Analisis Perilaku Konsumen Wisatawan Era Pandemi Covid-19 ( Studi Kasus Pariwisata di Nusa Tenggara Barat ) Analysis of Tourist Consumer Behavior in the Covid-19 Pandemic Era ( Case Study of Tourism in West Nusa Tenggara ), 19 , 56–66.
Wati, N. M. N., Lestari, N. K. Y., Jayanti, D. M. A. D., & Sudarma, N. (2020). Optimalisasi Penggunaan Alat Perlindungan Diri (APD) pada Masyarakat dalam Rangka Mencegah Penularan Virus COVID- 19. Jurnalempathy.Com , 1 (1), 1–8. https://doi.org/10.37341/jurnalempathy.v1i1.1
Wulung, S. R. P., Puspasari, A. H., Zahira, A., & ... (2020). Destinasi Super Prioritas Mandalika dan Covid-19. Khasanah Ilmu-Jurnal … , 11 (September), 83–91. Retrieved from https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/view/8552
Yuningsih, T., Darmi, T., & Sulandari, S. (2019). Model Pentahelik Dalam Pengembangan Pariwisata Di Kota Semarang. JPSI (Journal of Public Sector Innovations) , 3 (2), 84. https://doi.org/10.26740/jpsi.v3n2.p84-93