Effect Of Promotion Strategy, Price, Advertising, Quality Service, Customer Trust On Seafood Purchase Decision In Batam Mediation By Product Quality
Pengaruh Strategi Promosi, Harga, Iklan, Kualitas Pelayanan, Kepercayaan Pelanggan Terhadap Keputusan Pembelian Seafood Di Batam Dimediasi Oleh Kualitas Produk
Golan Hasan 1 , Winson Leon 2*
Universitas Internasional Batam 1,2 1941149.winson@uib.edu 2
* Corresponding Author

## ABSTRACT
Batam City is a zone of territory that is surrounded by the ocean so it is called an archipelago. And also surrounded  by  Singapore  and  Malaysia.  Making  the  city  of  Batam  a  strategic  position.  And  because Batam city is an archipelago, Making Batam City rich in culinary tourism especially on seafood. Batam City is also known as paradise for seafood lovers because Batam City has a very large and rich supply of seafood. Seafood is a food that produces a source of animal protein and omega 3 which is beneficial for our health. Therefore, culinary tourism especially seafood restaurants is a promising business in Batam City. Seeing the prospect and high demand for seafood, The seafood restaurant business is also growing and  increase  in  Batam  City.  This  research  aims  to  analyze  the  effect  of  Promotion  Strategy,  Price, Advertising, Quality Service, Customer Trust, on Purchase Decision with mediation of Product Quality in Batam City. This research was conducted by distributing questionnaires by google form and the total of the samples used in this study were 500 respondents. This study was analyzed using smart PLS (Partial Least Square) version 3.
Keywords : Seafood, Promotion strategy, Price, Purchase Decision, Product Quality

## ABSTRAK
Kota  Batam  merupakan  zona  wilayah  yang  dikelilingi  oleh  lautan  sehingga  disebut  sebagai  negara kepulauan.  Dan  juga  dikelilingi  oleh  Singapura  dan  Malaysia.  Menjadikan  kota  Batam  posisi  yang strategis.  Dan  karena  kota  Batam  merupakan  negara  kepulauan,  menjadikan  Kota  Batam  kaya  akan wisata  kuliner  khususnya  seafood.  Kota  Batam  juga  dikenal  sebagai  surganya  pecinta  makanan  laut karena  Kota  Batam  memiliki  persediaan  makanan  laut  yang  sangat  banyak  dan  kaya.  Seafood merupakan  makanan  yang  menghasilkan  sumber  protein  hewani  dan  omega  3  yang  bermanfaat  bagi kesehatan  kita.  Oleh  karena  itu,  wisata  kuliner  khususnya  restoran  seafood  merupakan  bisnis  yang menjanjikan di Kota Batam. Melihat prospek dan permintaan seafood yang tinggi, maka bisnis restoran seafood  juga  semakin  berkembang  dan  meningkat  di  Kota  Batam.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  pengaruh  Strategi  Promosi,  Harga,  Iklan,  Kualitas  Pelayanan,  Kepercayaan  Pelanggan, Terhadap Keputusan Pembelian dengan Mediasi Kualitas Produk di Kota Batam. Penelitian ini dilakukan dengan  menyebarkan  kuesioner  melalui  google  form  dan  jumlah  sampel  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  500  responden.  Penelitian  ini  dianalisis  menggunakan  smart  PLS  (Partial  Least Square) versi 3.
Kata Kunci : Seafood, Strategi Promosi, Harga, Keputusan Pembelian, Kualitas Produk
1. Pendahuluan Seafood merupakan makanan yang menghasilkan sumber protein hewani dan omega 3 yang  bermanfaat  bagi  kesehatan  tubuh  kita.  Oleh  karena  itu,  wisata  kuliner  khususnya restoran  seafood  menjadikan  bisnis  yang  menjanjikan  di  kota  Batam.  Melihat  prospek  dan permintaan seafood yang tinggi, maka bisnis restoran seafood juga semakin berkembang dan terus meningkat di kota Batam. Hal ini dikarenakan kota Batam merupakan sebuah pulau dan tentunya selalu memiliki bahan baku seperti ikan, kepiting, sotong, udang, dll.
Restoran seafood di Kota Batam mengalami pertumbuhan dan peningkatan sehingga memicu  persaingan  antar  restoran  seafood  menjadi  semakin  kompetitif  dan  saling  bersaing. Dalam  menghadapi  persaingan  ini,  pemilik  restoran  harus  saling  bersaing  untuk  menarik pelanggan agar tetap dapat bersaing dan bertahan di industri. Untuk menarik pelanggan, tidak cukup dari segi rasa makanan saja, tetapi ada banyak faktor yang harus diperhatikan darinya. Karena  kepuasan  dan  kenyamanan  pelanggan  adalah  yang  utama  karena  pelanggan  akan kembali kepada kita. Pemilik bisnis terus berinovasi dan melakukan terobosan-terobosan baru guna menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda. Selain itu, pemilik usaha harus mengamati dan menganalisis kebutuhan pasar dan kondisi pasar saat ini.
Persaingan dalam dunia kuliner yang penting dan harus diperhatikan adalah promosi atau  harga,  kualitas  dan  pelanggan,  karena  kualitas  yang  baik  akan  membuat  pelanggan meninggalkan kesan yang baik pada kita dan membuat pelanggan mengingat kita dan itu akan membuat  mereka  kembali  kepada  kita.  Pelanggan  merupakan  hal  yang  harus  diperhatikan karena pelanggan merupakan faktor dominan dan menentukan kita dalam mempertahankan dan  mengembangkan  bisnis  restoran  yang  kita  jalankan.  Harga  dan  promosi  juga  sangat penting karena harga yang terlalu mahal dan tidak memiliki strategi promosi yang baik maka akan  sulit  untuk  mendapatkan  pelanggan  untuk  datang  dan  karena  promosi  dan  harga  yang tidak  terlalu  mahal  dapat  menstabilkan  usaha  kita  dan  dapat  memperkenalkan  restoran kepada pelanggan.
Dalam  menjalankan  bisnis  restoran  seafood  akan  terjadi  persaingan  yang  ketat, pemilik restoran seafood harus mampu membangun loyalitas pelanggan dengan meningkatkan tingkat  kepuasan  pelanggan,  memberikan  promosi  kepada  pelanggan  karena  dapat  menarik minat pelanggan. Melihat banyaknya restoran seafood di Kota Batam, penulis tertarik untuk melakukan penelitian apakah Strategi Promosi, Harga, Iklan, Kualitas Pelayanan, Kepercayaan Pelanggan  dapat  membuat  keputusan  pembelian  seafood  di  Kota  Batam  dengan  mediasi Kualitas Produk.

## 2. Tinjauan Pustaka

## Promosi
Promosi  memiliki  peranan  penting  dalam  suatu  bisnis  agar  bisnis  tersebut  dapat dikenal oleh banyak orang (Brata et al., 2017). Promosi telah digambarkan sebagai latihan yang paling penting dan permainan memainkan peran aktif dalam memperkenalkan, mendidik, dan mengingat  kembali  manfaat  produk  untuk  membujuk  pelanggan  agar  membeli  produk  yang dipromosikan. Tujuan kegiatan promosi adalah untuk menyebarluaskan informasi dan menarik perhatian, serta membangun dan menumbuhkan keinginan konsumen untuk membeli barang yang disediakan (Havidz & Mahaputra, 2020).

## Harga
Harga juga dapat didefinisikan sebagai sejumlah uang (unit moneter dan nonmoneter) faktor  yang  mencakup  unsur-unsur  yang  diperlukan  untuk  membeli  suatu  produk  atau  jasa (Tjiptono  &  Chandra,  2018).  Harga  adalah  salah  satu  faktor  terpenting.  Karena  memiliki dampak signifikan pada bagaimana konsumen memilih manfaat dan nilai produknya, daya beli dengan mengevaluasi kualitas adalah yang paling signifikan dalam membuat keputusan harga (Novansa & Ali, 2017).

## Periklanan
Periklanan  adalah  komunikasi  strategis  yang  dimaksudkan  untuk  mendapatkan sesuatu, menciptakan dampak, yaitu tanggapan konsumen, seperti memahami informasi atau membujuk seseorang untuk melakukan sesuatu (Moriarty, Mitchell, & Wells, 2011). Periklanan
adalah  segala  bentuk  komunikasi  media  massa  (tv,  radio,  majalah,  surat  kabar)  yang  dapat mengirimkan  pesan  kepada  sekelompok  besar  individu  pada  saat  yang  bersamaan  tentang suatu  produk,  jasa,  atau  ide.  Periklanan  telah  menjadi  salah  satu  instrumen  terpenting, terutama  bagi  perusahaan  yang  memproduksi  barang  atau  jasa  yang  diperlihatkan  kepada publik (Kotler dan Keller, 2012).

## Kualitas Layanan
Kepuasan  pelanggan  merupakan  elemen  penting  dalam  penyampaian  layanan  untuk memahami dan memuaskan kebutuhan dan keinginan pelanggan, yang pada gilirannya dapat meningkatkan pangsa pasar akibat pembelian ulang (Phuong, et al, 2018). Salah satu cara agar penjualan barang dan jasa suatu perusahaan lebih unggul dari para pesaingnya adalah dengan memberikan  pelayanan  yang  layak  dan  berkualitas  yang  memenuhi  kepentingan  konsumen. Tingkat  kualitas  pelayanan  tidak  dapat  dinilai  dari  sudut  pandang  perusahaan,  tetapi  harus dilihat  dari  sudut  pandang  pelanggan,  perusahaan  harus  berorientasi  pada  kepentingan pelanggan dengan memperhatikan komponen kualitas pelanggan (Harto, 2015).

## Kepercayaan Pelanggan
Kepercayaan  berasal  dari  harapan  konsumen  terhadap  suatu  produk  dimana  ketika harapan  tidak  terpenuhi  maka  konsumen  akan  kehilangan  kepercayaan,  bahkan  kehilangan (Wijaya & Warnadi, 2019). Keyakinan dan sikap pada konsumen muncul karena tindakan dan proses  pembelajaran  yang  dilakukan  konsumen  terhadap  perilaku  pembelian.  Kepercayaan adalah  gagasan  bahwa  seseorang  memiliki  sesuatu,  sedangkan  sikap  adalah  unit  motivasi, persepsi, perasaan emosional, dan proses psikologis untuk sesuatu. Iman adalah pengetahuan, pendapat, atau hanya percaya pada sesuatu. Kepercayaan akan memberikan kesan yang baik bagi citra merek dan merek produk.

## Kualitas produk
Kualitas produk adalah kapasitas suatu produk untuk melakukan tujuannya (Brata et al.  2017).  Kualitas  produk  digunakan  sebagai  pilihan  intrinsik  dan  menunjukkan  bahwa  itu mengarah pada keputusan akhir yang berbeda bagi pelanggan dan produsen (Zhang Cao & He, 2018).  Kualitas  produk  merupakan  faktor  penting  dalam  menentukan  keberhasilan  kinerja perusahaan  dalam  merebut  pangsa  pasar  saat  ini.  Produk  adalah  segala  sesuatu  yang  dapat dijual kepada konsumen untuk memuaskan keinginan atau kebutuhan, termasuk produk fisik, fasilitas, pengalaman, lokasi, organisasi, properti, acara, individu, data, dan ide (Kotler & Keller, 2016)

## Keputusan Pembelian
Menurut Keshari dan Kumar (2011) dalam (Wikan, Renny, 2018) Keputusan pembelian adalah  kegiatan  individu  yang  terlibat  langsung  dalam  pengambilan  keputusan  untuk melakukan pembelian suatu produk yang ditawarkan oleh penjual. Konsumen membutuhkan informasi terkait dengan keputusan pembelian yang akan dilakukan. Menurut Philip Kotler dan Kevin Lane Keller (2016: 198) adalah suatu bentuk pemilihan dan niat untuk membeli merek yang paling disukai di antara sejumlah merek yang berbeda.

## 3.  Metode Penelitian
Peneliti  menentukan  keputusan  pembelian  pada  pembelian  seafood  di  kota  Batam sebagai topik penelitian. Penelitian ini dianalisis dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Pendekatan kuantitatif adalah perumusan suatu masalah atau peristiwa melalui pengumpulan data  dalam  bentuk  numerik  dan  analisis  dengan  bantuan  metode  matematika,  khususnya
statistik  (Gunderson  2002).  Oleh  karena  itu,  penelitian  kuantitatif  yang  berkaitan  dengan kuantifikasi  dan  analisis  variabel  digunakan  untuk  memperoleh  hasil  penelitian.  Peneliti meliputi pemanfaatan dan analisis data numerik dengan menggunakan statistik tertentu untuk dapat  menjawab  pertanyaan  seperti,  siapa,  berapa  banyak,  apa,  di  mana,  kapan,  dan bagaimana.
(Leedy  &  Ormrod  2001;  Williams,  2011)  menyatakan  bahwa  penelitian  kuantitatif melibatkan pengumpulan data sehingga informasi dapat diukur dan dikenai perlakuan statistik untuk  mendukung  atau  menolak  pengetahuan  alternatif.  Menurut  (Sukamolson  2007),  ada beberapa  jenis  penelitian  kuantitatif,  misalnya  penelitian  survei,  penelitian  korelasional, penelitian  eksperimen,  dan  penelitian  komparatif  kausal.  Jika  mengacu  pada  masalah penelitian ini merupakan penelitian komparatif, yaitu membandingkan hubungan sebab akibat antara  variabel  bebas  dengan  variabel  terikat.  Sehingga  penelitian  dalam  penelitian  ini mengarah pada sebab dan akibat dari 5 variabel bebas yaitu Periklanan, Promosi Penjualan, Harga, Kualitas Layanan, Kepercayaan Pelanggan yang dimediasi oleh variabel Kualitas Produk pada  variabel  terikat  yaitu  Keputusan  Pembelian.  peneliti  menetapkan  kerangka  penelitian berdasarkan  variabel-variabel  yang  dianggap  paling  cocok.  Kuesioner  dibuat  untuk memperoleh jawaban asli untuk mencapai tujuan penelitian. Berikut ini adalah pertanyaan untuk setiap variabel seperti promosi penjualan, strategi harga, periklanan, kualitas layanan, kepercayaan pelanggan, kualitas produk, keputusan pembelian.
Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  topik  mencari  pelanggan  yang  ingin mencoba  makanan  laut  di  Kota  Batam.  Peneliti  memilih  populasi  dalam  penelitian  ini  yaitu pelanggan  yang  pernah  makan  seafood  di  Kota  Batam  restoran.  Penelitian  ini  menentukan objek  kepada  pelanggan  dalam  penelitian  ini  karena  pelanggan  tersebut  pernah  makan  di sebuah restoran seafood di Kota Batam.
Tabel 1. Research Variables Part Tabel  Questions / Statements Part 1 – Sales Promotion P1 I'll only buy if there's a discounted price P2 I  tend  to  buy  more  than  usual  when  the  offered  price  is discounted P3 I  will  make  purchases  more  often  if  I  have  a  coupon  that offers promotion P4 Free samples influenced me to make unplanned purchases P5 Buy one get one swayed me to make unplanned purchases Part 2 – Price Strategy S1 Price is a statement of the value of the product S2 Price is the obvious aspect for buyers S3 Price is a key determinant of demand S4 Price is directly related to revenue and profit S5 The price is flexible S6 Price influences image and strategy S7 Price is the number one problem facing managers Part 3 – Advertising D1 I watch or listen to advertisements D2 Ads stimulate me to buy products D3 Advertising is necessary to attract consumers to products D4 Ads motivate me to switch from one brand to another D5 Advertisements create awareness in consumers D6 Ads help me keep the brand in mind D7 I usually buy the advertised product Part 4 – Service Quality Q1 Friendly restaurant staff Q2 The restaurant staff members are very helpful Q3 Restaurant staff members serve quickly and accurately Part 5 – Customer Trust T1 I'm  sure  the  owner  /  seller  of  the  restaurant  can  be
responsible C T2 I'm sure shopping at this restaurant will fulfill your desire T3 I believe in the performance of the restaurant seller T4 I  believe  the  products  from  the  restaurant  can  meet  the needs T5 I believe the owner / seller can serve consumers well Part 6 – Product Quality D1 Restaurant products have a wide variety of flavors D2 Restaurant products have a good durability D3 The  quality  of  the  restaurant's  products  matches  the expectations of consumers D4 Restaurant packaging is attractive to consumers D5 The  product  of  this  restaurant  has  better  quality  than competitors Part 7 – Purchase Decision D1 I'm  happy  with  my  decision  to  buy  products  from  this restaurant D2 I will recommend this restaurant positively to others D3 I frequently buy from this restaurant D4 I intend to buy from this restaurant again in the future D5 Overall,  I  am  satisfied  with  purchasing  products  from  this restaurant
Sampel yang diambil dari penelitian ini adalah pelanggan di Kota Batam yang pernah makan  seafood  di  rumah  makan  Kota  Batam.  Teknik  purposive  sampling  digunakan  dalam pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini.  Dimana  tidak  hanya  pelanggan  yang  bisa  mengisi kuisioner  tetapi  seluruh  masyarakat  di  kota  Batam.  Penelitian  ini  menggunakan  sampel sebanyak 500 responden dari seluruh masyarakat di Kota Batam yang pernah mengkonsumsi Seafood, sehingga dalam menentukan berapa responden akan menggunakan teknik 1:10 (Hair et al, 2012).
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penyebaran  kuesioner  melalui  link  google  form dengan berbagai media sosial yang digunakan di Indonesia seperti whatsapp, instagram, line dan  lain-lain.  Data  yang  dapat  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder. Data primer adalah data yang dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner di google form  kepada  responden.  sedangkan  data  sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  atau dikumpulkan  dari  jurnal,  buku,  kajian  penelitian,  majalah  dan  lain-lain.  Data  yang  terkumpul akan  dianalisa  dan  diolah  sehingga  menjadi  suatu  penelitian  yang  dapat  bermanfaat  bagi peneliti dalam membuat kebijakan, praktisi, dan akademisi.

## 4.  Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan pembahasan, penelitian ini menggunakan 5 variabel yang menyimpulkan bahwa  yang  dipertimbangkan  dalam  keputusan  pembelian  makanan  laut  di  Batam  adalah promosi  penjualan,  strategi  harga,  periklanan,  kualitas  pelayanan,  kepercayaan  pelanggan yang  dimediasi  oleh  kualitas  produk.  Hasil  dari  penelitian  ini  dapat  digunakan  untuk menentukan keputusan pembelian makanan laut di kota Batam.
Kerangka  model  penelitian  di  atas,  merupakan  gabungan  dari  penelitian  yang  telah dilakukan  sebelumnya.  hubungan  antara  variabel  nilai  promosi  penjualan,  strategi  harga, periklanan,  kualitas  pelayanan,  kepercayaan  pelanggan  terhadap  keputusan  pembelian  yang dimediasi oleh kualitas produk diperoleh dari beberapa penelitian yang digabungkan menjadi satu kerangka.
Tabel 2. Outer Loading Test Result Variabel Loading Factors Description Sales Promotion 1 0.919 Valid Sales Promotion 2 0.809 Valid Sales Promotion 3 0.749 Valid Sales Promotion 4 0.815 Valid Sales Promoton 5 0.801 Valid Price Strategy 1 0.864 Valid Price Strategy 2 0.819 Valid Price Strategy 3 0.810 Valid Price Strategy 4 0.760 Valid Price Strategy 5 0.845 Valid Price Strategy 6 0.886 Valid Price Strategy 7 0.872 Valid Advertising 1 0.718 Valid Advertising 2 0.666 Invalid Advertising 3 0.712 Valid Advertising 4 0.717 Valid Advertising 5 0.545 Invalid Advertising 6 0.632 Invalid Advertising 7 0.702 Valid Service Quality 1 0.909 Valid Service Quality 2 0.887 Valid Service Quality 3 0.898 Valid Customer Trust 1 0.828 Valid Customer Trust 2 0.788 Valid Customer Trust 3 0.732 Valid Customer Trust 4 0.921 Valid Customer Trust 5 0.916 Valid Product quality 1 0.781 Valid Product quality 2 0.245 Invalid Product quality 3 0.158 Invalid Product quality 4 0.284 Invalid Product quality 5 0.718 Valid Purchase Decision 1 0.244 Invalid Purchase Decision 2 0.874 Valid Purchase Decision 3 0.422 Invalid Purchase Decision 4 0.159 Invalid Purchase Decision 5 0.364 Invalid Source: Author’s Interpretation
berdasarkan  tabel  2  di  atas,  terdapat  11  indikator  yang  tidak  valid  atau  tidak memenuhi  kriteria  validitas  konvergen  yaitu,  advertising  2  (0,666),  advertising  5  (0,545), advertising 6 (0,632), kualitas produk 2 (0,245), kualitas produk 3 (0,158) , kualitas produk 4
(0,284), keputusan pembelian 1 (0,244), keputusan pembelian 3 (0,422), keputusan pembelian 4 (0,159), keputusan pembelian 5 (0,364) Dan variabel-variabel lainnya dinyatakan valid karena memenuhi nilai > 0,7 (Ghozali, 2021) & Hair, et al. (2019).
Tabel 3. Test results of Average Variance Extracted (AVE) Variabel Average Variance Extraceted (AVE) Description Sales Promotion 0.673 Valid Price Strategy 0.701 Valid Advertising 0.453 Invalid Service Quality 0.806 Valid Customer Trust 0.706 Valid Product Quality 0.258 Invalid Purchase Decision 0.232 Invalid Source: Author’s Interpretation
berdasarkan  tabel  3  diatas,  dari  7  variabel  terdapat  3  variabel  yang  tidak  valid  atau tidak memenuhi kriteria validitas konvergen karena nilainya di bawah 0,5 dan variabel lainnya dinyatakan valid karena nilainya harus di atas 0,5 (Ghozali, 2021) & Rambut, dkk. (2019).
Tabel 4. Test results of Reliability Variabel Cronbach’s Alpha Composite Reliability Sales Promotion 0.878 0.911 Price Strategy 0.930 0.943 Advertising 0.866 0.852 Service Quality 0.880 0.926 Customer Trust 0.898 0.923 Product Quality 0.255 0.563 Purchase Decision 0.386 0.526

## Source: Author’s Interpretation
Berdasarkan  tabel  4  di  atas,  dapat  dilihat  bahwa  hasil  uji  reliabilitas  di  atas menunjukkan 2 variabel tidak reliabel yaitu kualitas produk dan keputusan pembelian karena nilai  konstruk  alpha  cronbach  tidak  lebih  dari  0,7  dan  variabel  tersebut  telah  dinyatakan reliabel karena nilai lebih dari 0,7 (Ghozali, 2021) & Hair, et al. (2019).
Tabel 5. Test results of Path Coeficients / Direct Effect Variabel Original Sampel (O) Sample Mean (M) Standart Deviation (STEDV) T-Statistics (|O/STDEV|) P Values Advertising -> Product Quality 0.207 0.202 0.079 2.619 0.009 Customer Trust -> Product Quality -0.136 -0.126 0.061 2.247 0.025 Price Strategy -> Product Quality 0.046 0.049 0.031 1.551 0.131 Product Quality -> Purchase Decision 0.398 0.411 0.035 11.379 0.000 Sales Promotion -> Product Quality 0.644 0.646 0.040 16.184 0.000 Service Quality -> Product Quality -0.013 -0.008 0.033 0.409 0.683
Source: Author’s Interpretation berdasarkan tabel 5 di atas, Sesuai dengan Rume of Thumb nilai t-statistic lebih kecil dari 1,96, dan P-values lebih dari 0,05 menunjukkan bahwa Perceived Value tidak berpengaruh signifikan  terhadap  Keputusan  Pembelian.  Dari  enam  pengaruh  langsung  antar  variabel
tersebut,  hanya  ada  2  variabel  yang  tidak  signifikan,  yaitu  Strategi  Harga  terhadap  Kualitas Produk dan Kualitas Layanan terhadap Kualitas Produk. Hal ini ditunjukkan oleh nilai t statistik > 1,96 dan P-Values < 0,05 (Ghozali, 2021) & Hair, et al. (2019).
Tabel 6. Test results of Hypothesis Of Direct Effect
Tabel 7. Test results of Indirect Effect
Variabel Original Sampel (O) Sample Mean (M) Standart Deviation (STEDV) T-Statistics (|O/STDEV|) P Values Advertising -> Product Quality -> Purchase Decision 0.082 0.082 0.031 2.615 0.009 Customer Trust -> Product Quality -> Purchase Decision -0.054 -0.051 0.024 2.216 0.027 Price Strategy -> Product Quality -> Purchase Decision 0.019 0.020 0.013 1.432 0.152 Sales Promotion -> Product Quality -> Purchase Decision 0.257 0.266 0.031 8.714 0.000 Service Quality-> Product Quality -> Purchase Decision -0.005 -0.003 0.014 0.394 0.694
Source: Author’s Interpretation
Berdasarkan tabel 7 di atas, dapat dilihat bahwa Specific Indirect Effects pada gambar berikut.  Nilai  t-statistik  lebih  kecil  dari  1,96  dan  nilai  P-Values  lebih  dari  0,05  yang menunjukkan bahwa Periklanan berpengaruh langsung terhadap Keputusan Pembelian melalui variabel  mediasi  Kualitas  Produk,  Kepercayaan  Pelanggan  berpengaruh  langsung  terhadap Keputusan  Pembelian  melalui  mediasi  Kualitas  Produk  variabel,  Strategi  Harga  tidak berpengaruh  langsung  terhadap  Keputusan  Pembelian  melalui  variabel  Mediasi  Kualitas Produk,  Promosi  Penjualan  berpengaruh  langsung  terhadap  Keputusan  Pembelian  melalui variabel  Mediasi  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan  tidak  berpengaruh  langsung  terhadap Keputusan Pembelian melalui Produk Variabel mediasi kualitas (Ghozali, 2021) & Rambut, et al. (2019).
Tabel 8. Test results of Hypothesis of Indirect Effect
Tabel 9. Test results of R Square
R Square R Square Adjusted Product Quality 0.560 0.555 Purchase Decision 0.159 0.157 Source: Author’s Interpretation Hypothesis Conclusion H1: Advertising significant effect on Product Quality Proven H2: Customer Trust significant effect on Product Quality Proven H3: Price Strategy significant effect on Product Quality Not Proven H4: Product Quality significant effect on Purchase Decision Proven H5: Sales Promotion significant effect on Product Quality Proven H6: Service Quality significant effect on Product Quality Not Proven Hypothesis
Conclusion
H1: Advertising significant effect on Purchase Decision through Product Quality Proven H2: Customer Trust significant effect on Purchase Decision through Product Quality Proven H3: Price Strategy significant effect on Purchase Decision through Product Quality Not Proven H4: Sales Promotion significant effect on Purchase Decision through Product Quality Proven H5: Service Quality significant effect on Purchase Decision through Product Quality Not Proven
berdasarkan  tabel  8  diatas,  Menurut  kriteria  Hair  et  al.  (2019),  nilai  R  square  >  0.50 menunjukkan hasil prediksi dengan kategori “Kuat”. Nilai R square pada Keputusan Pembelian sebesar 0,159 yang berarti AD, PS, SP, QP mampu menjelaskan Keputusan Pembelian sebesar 15,9%,  sedangkan  sisanya  84,1%  dijelaskan  oleh  variabel  lain  yang  tidak  termasuk  dalam model.  Sesuai  dengan  kriteria  Hair  et,  al.  (2019),  nilai  R  squares  <  0,25  menunjukkan  hasil prediksi dalam kategori “lemah”.
Tabel 10. Test results of F Square Advertising Customer Trust Price Strategy Product Quality Purchase Decision Sales Promotion Service Quality Advertising 0.024 Customer Trust 0.014 Price Strategy 0.004 Product Quality 0.189 Purchase Decision Sales Promotion 0.525 Service Quality 0.000 Source: Author’s Interpretation
Berdasarkan  tabel  9  di  atas,  dapat  dilihat  bahwa  ada  tiga  variabel  yang  tidak berpengaruh  terhadap  Kualitas  Produk  yaitu  Kepercayaan  Pelanggan,  Strategi  Harga,  dan Kualitas Layanan karena nilai mean sampel lebih kecil dari 0,02. Sedangkan variabel Advertising dan  Sales  Promotion  berpengaruh  terhadap  Kualitas  Produk  karena  nilai  mean  sampel  lebih dari 0,02.
GoF (Goodness of Fit) Index
= 0.786 = 0.359

## Gof =
0,5312
Berdasarkan  hasil  perhitungan  di  atas,  sesuai  dengan  kriteria  model  yang  dihasilkan termasuk kategori “Kuat”.

## 5.  Penutup
Dari  seluruh  hasil  penelitian,  penulis  memiliki  beberapa  kesimpulan  atau  saran  agar dapat  mempengaruhi  keputusan  membeli  seafood  di  Batam.  Bagi  pemilik  restoran,  promosi penjualan  makanan  laut  sangat  penting  karena  jika  sebuah  restoran  memberikan  pelayanan seperti  promosi,  pelanggan  akan  memesan  makanan  lebih  banyak,  dan  dapat  menyebarkan hal-hal positif kepada kerabat dan teman lainnya. selain itu hal yang harus diperhatikan adalah pihak  restoran  harus  selalu  menjaga  kualitas  makanan  dan  estetika  dari  makanan  tersebut sehingga pelanggan yang datang akan merasa puas dan senang dan akan kembali lagi kepada kita.

## Daftar Pustaka
Ade  Indah  Sari  Harahap,  A.  P.  (2021).  The  Effect  of  Rational  Motivations,  Emotional Motivations,  Promotions,  and  Brand  Images  on  the  Purchase  Decision  of  Yamaha Motorcycles  at  Alfa  Scorpii  Rantauprapat. Budapest  International  Research  and  Critics Institute Journal , 1-14.
Alya  Zulfa  Cahyani,  E.  (2021).  Analysis  Price  and  Promotion  of  Customer  Loyalty  in  Modern Retail. International  Journal  of  Business,  Technology,  and  Organizational  Behavior (IJBTOB) , 1-12.
Apuke, O. D. (2017). Quantitative Research Methods A Synopsis Approach. Arabian Journal of Business and Management Review , 1-9.
Baruna  Hadi  Brata,  S.  H.  (2021).  The  Influence  of  Quality  Products,  Price,  Promotion,  and Location to Product Purchase Decision on Nitchi At PT. Jaya Swarasa Agung in Central Jakarta. Saudi Journal of Business and Management Studies , 1-13.
Darmawan, M. D. (2018). International Seminar & Conference on Learning Organization. The Effect  Of  Price,  Product  Quality,  Promotion,  Social  Factor,  Brand  Image  On  Purchase Decision Process Of Loop Product On Youth Segment , 1-16.
Dede Solihin, A. R. (2021). The Influence of Brand Image and Atmosphere Store on Purchase Decision  for  Samsung  Brand  Smartphone  with  Buying  Intervention  as  Intervening Variables. International Journal of Social Science and Business , 1-9. Dwi Angraini, Y. H. (2019). The Effect of Product Quality, Price Perception, and Promotion of Purchasing Decisions in Sari Roti in West Jakarta. Advances in Economics, Business and Management Research , 1-6.
Farida Komalasari, A. C. (2021). Factors Influencing Pur ors Influencing Purchase Intention in Aff  chase  Intention  in  Affecting  Pur  ecting  Purchase  Decision:  A  Study  of  E-commerce Customer in Greater Jakarta. Jurnal Ilmu Administrasi dan Organisasi , 1-13.
Gulliando,  D.  (2019).  The  Effect  of  Product  Quality,  Price  and  Promotion  on  the  Purchase Decision of Telkomsel Service Products. International Journal of Innovative Science and Research Technology , 1-7.
Haikal  Aulia  Rahman,  A.  S.  (2019).  The  Effect  Of  Promotion  And  Product  Quality  Through Purchase  Decision  On  The  Customer  Satisfaction  Of  Bohemian  Project.Id  Products. International Journal of Engineering Technologies and Management Research , 1-18.
Heale, D. R. (2015). Validity and reliability in quantitative studies. BMJ Journals , 1-2. Hedwika  Avila  Diva  Putri  Kuncoro,  N.  K.  (2021).  A  Study  Of  Customer  Preference,  Customer Perceived  Value,  Sales  Promotion,  And  Social  Media  Marketing  Towards  Purchase Decision  Of  Sleeping  Product  In  Generation  Z. Advanced  International  Journal  Of Business, ENTREPRENEURSHIP AND SMES (AIJBES) , 1-12.
Indri  Suryani,  A.  S.  (2021).  Effect  of  Sales  Promotion  on  Purchasing  Decisions. Ilomata International Journal of Tax & Accounting (IJTC) , 1-12.
Kadek Aria Satriawan, P. Y. (2020). The Role of Purchase Intention in Mediating The Effect of Perceived  Price  and  Perceived  Quality  on  Purchase  Decision. International  Research Journal of Management, IT & Social Sciences , 1-12.
Khomeiny Yunior, S. M. (2021). Effect of Promotion, Price and Product Quality Toward Buying Decision . JurnalMantik , 1-7.
Khusnul  Khotimah,  W.  H.  (2021).  Indosat  Perdana  Card  Purchase  Decision  Process  On  Price, Product  Quality,  And  Promotion  In  Malang  City. JURNAL  EKONOMI  MANAJEMEN (JEM17) , 1-16.
MADIHA  KAMRAN,  D.  M.  (2021).  Evaluation  of  the  Impact  of  Sales  Promotion  and  Store Ambience on Customer Purchase Intention. Research JUNCTION , 1-19.
Mcleod, S. (2021, december 16). what is a hypothesis . Diambil kembali dari simplypsychology: https://www.simplypsychology.org/what-is-a-hypotheses.html
Michel  Vincencia,  N.  C.  (2021).  The  Effect  Of  Product  Quality,  Price,  And  Promotion  Toward Students’  Purchase  Decision  For  Telkomsel  Products. Review  of  Management  and Entrepreneurship , 1-14.
Miftah El Fikri, R. A. (2020). Strategy to Enhance Purchase Decisions through Promotions and Shopping Lifestyles to Supermarkets during the Coronavirus Pandemic: A Case Study IJT
Mart,  Deli  Serdang  Regency,  North  Sumatera. Saudi  Journal  of  Business  and Management Studies , 1-9.
Miftah El Fikri, R. A. (2020). Strategy to Enhance Purchase Decisions through Promotions and Shopping Lifestyles to Supermarkets during the Coronavirus Pandemic: A Case Study IJT Mart,  Deli  Serdang  Regency,  North  Sumatera. Saudi  Journal  of  Business  and Management Studies , 1-9.
Misbahul  Anwar,  D.  A.  (2020).  The  Effect  of  Perceived  Quality,  Brand  Image,  and  Price Perception  on  Purchase  Decision. Advances  in  Economics,  Business  and  Management Research , 1-5.
Mohammednur,  M.  (2020).  The  Effect  of  Promotion  Practices  on  Consumer’s  Purchase Decision: The Case of Some Selected Real Estates in Addis Ababa, Ethiopia . Journal of Business and Administrative Studies , 1-18.
Muhammad  Fachmi,  H.  N.  (2021).  Effect  of  Promotion  and  Pricing  Strategies  in  Improving Customer. Journal of Applied Management and Business Research (JAMBiR) , 1-6. Muhammad Fachmi, I. P. (2019). Analysis of Factors Affecting Consumer Purchase Decision at Online Shops. International Journal of Innovative Science and Research Technology , 1-4. Muhammad,  F.  &.  (2021).  Marketplace  analysis  of  purchase  decision  factors  for  Instagram social media users. Journal of Intelligence Studies in Business , 1-16.
Ni Made Gita Widiastiti, N. N. (2020). The Role of Brand Image In Mediating The Relationship of  Product  Quality  And  Price  Relationship  of  Product  Quality  And  Price  . SSRG International Journal of Economics and Management Studies (SSRG-IJEMS , 1-9. Nugroho  Setio  Aji,  A.  H.  (2018).  The  Influence  Of  Products  And  Promotions  On  Purchasing Decisions Mediated In Purchase Motivation. Journal of Applied Management , 1-10. Peter  J  Jordan,  A.  C.  (2020).  Common  method  bias  in  applied  settings:  The  dilemma  of researching in organizations. Australian Journal of Management , 1-12.
Rabhi  Fathan  Muhammad,  T.  M.  (2021).  The  Influence  of  Price,  Quality  of  Service  and.
International Conference on Entrepreneurship (ICOEN) , 1-14.
Regina  Shwastika,  K.  K.  (2021).  The  Effect  of  Brand  Awareness,  Social  Media  Marketing,
Perceived  Quality,  Hedonic  Motivation,  and  Sales  Promotion  Towards  Consumers Intention  To  Purchase  in  Fashion  Industry. Advances  in  Social  Science,  Education  and Humanities Research , 1-9.
Rindi,  D.  S.  (2021).  The  Influence  of  Product  Quality,  Brand  Image  and  Promotion  on  The Purchase Decision of 3second Fashion. JOURNAL OF WORD CONFERENCE , 1-8. Sawaftah, D. (2020). The Effectiveness of Electronic Integrated Marketing Communications on Customer  Purchase  Intention  of  Mobile  Service  Providers:  The  mediating  role  of customer trust. Journal of Sustainable Marketing , 1-10.
Sudaryanto  Sudaryanto,  N.  A.  (2019).  Influence  Of  Brand  Image,  Price  And  Promotion  On Consumer’s  Buying  Decision  Of  Fast  Moving  Consumer’s  Goods  With  Culture  As  A Moderating Variable In Basmallah Retail Store In Indonesia. INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENTIFIC & TECHNOLOGY RESEARCH , 1-8.
Suharso,  A.  A.  (2020).  The  Effect  of  Products  and  Prices  on  Purchasing  Decisions  of  Health Food. Management and Economics Journal , 1-10.
Taherdoost,  H.  (2016).  Validity  and  Reliability  of  the  Research  Instrument;  How  to  Test  the Validation of a Questionnaire/Survey in a Research. SSRN Electronic Journa , 1-10. Wahyu  Rafdinal,  F.  A.  (2019).  Increasing  Purchase  Decisions  on  Palm  Oil  Seeds  through Marketing  Mix  and  Trust. Advances  in  Social  Science,  Education  and  Humanities Research , 1-7.
Waseso  Segoro,  M.  R.  (2020).  International  Journal  of  Science,  Technology  &  Management Purchase Decision Of Netflix Applications. International Journal of Science, Technology & Management , 1-7.