144 Jurnal Agrotek Tropika 3(1):144-147, 2015 J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  3,   No.  1: 144  –  147,    Januari  2015

## PENGARUH  Paenibacillus  polymyxa  DAN  Pseudomonas  fluorescens  DALAM MOLASE TERHADAP KETERJADIAN PENYAKIT BULAI (Peronosclerospora

## maydis L.) PADA TANAMAN JAGUNG MANIS
Hardy Muhammad Ridwan, Muhammad Nurdin & Suskandini Ratih D.
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl.Prof. Soemantri Brodjonegoro, No.1, Bandar Lampung 35145 E-mail: hm.ridwan07@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Salah satu kendala yang dihadapi dalam budidaya jagung manis yaitu penyakit bulai.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Paenibacillus  polymyxa atau Pseudomonas  fluorescens dalam  molase  terhadap  keterjadian  penyakit  bulai ( Peronosclerospora maydis ), pertumbuhan dan produksi jagung manis. Percobaan disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga jumlah unit percobaan yaitu 20.  Perlakuan yang diujikan adalah Paenibacillus polymyxa yang diformulasikan dalam molase, Pseudomonas fluorescens yang diformulasikan dalam molase, tanpa bakteri, dan fungisida berbahan aktif metalaksil . Setiap ulangan terdapat 4 tanaman.  Data dianalisis dengan menggunakan analisis ragam dan dilanjutkan dengan  uji BNT dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa P. polymyxa dalam molase lebih efektif dalam menekan keterjadian penyakit, meningkatkan tinggi tanaman dan bobot tongkol dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
Kata kunci:  Jagung manis, molase, Paenibacillus polymyxa , Pseudomonas fluorescens.

## PENDAHULUAN
Jagung manis ( Zea mays var. saccarata ) adalah tanaman  pangan  yang  kebutuhan  setiap  tahunnya meningkat sehubungan dengan pertambahan penduduk yang senang mengkonsumsinya.  Jagung manis selain dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan  juga digunakan untuk bahan baku industri gula jagung (Bakhri, 2007).
Produksi jagung manis di Indonesia pada tahun 2013  mengalami  penurunan  dibandingkan  dengan produksi jagung manis pada tahun 2012 (Badan Pusat Statistik, 2014).  Produksi jagung manis pada tahun 2013 adalah  18.506.287  ton  sedangkan  pada  tahun  2012 adalah 19.377.030 ton.
Salah  satu  kendala  dalam  budidaya  tanaman jagung termasuk jagung manis adalah penyakit bulai yang disebabkan  oleh  jamur Peronosclerospora  maydis. Tanaman jagung yang terserang P. maydis mengalami penurunan  produksi  sebesar  80%-100%.    Hal  ini dikarenakan tanaman jagung manis yang terserang P. maydis tidak dapat menghasilkan biji (Soenartiningsih, 2010).
Pada umumnya jagung ditanam sepanjang waktu tetapi  tanaman  jagung  rentan  terserang P.  maydis sehingga  sumber  inokulum  selalu  tersedia  di  areal pertanaman.    Oleh  karena  itu,  penyakit  bulai  dapat dikendalikan dengan penggunaan kultivar tahan, tanam serempak, sanitasi kebun, rotasi tanaman, eradikasi, dan penggunaan fungisida (Badan Litbang Pertanian, 2012). Fungisida merupakan cara  pengendalian yang paling umum dilakukan oleh  petani.   Penggunaan  fungisida berbahan aktif metalaksil merupakan pengendalian yang dilakukan petani untuk mengendalikan penyakit bulai jagung.  Namun, keefektifan fungisida berbahan aktif metalaksil mengalami penurunan.  Peningkatan dosis fungisida  bahkan  dapat  meningkatkan  keterjadian penyakit bulai.  Hal ini dikarenakan P. maydis mengalami resistensi (Surtikanti, 2012).  Oleh karena itu, perlu dicari pengendalian alternatif untuk mengendalikan penyakit bulai pada tanaman jagung.
Salah satu alternatif pengendalian penyakit bulai jagung  yang  ingin  dilakukan  adalah  penggunaan mikroorganisme  berupa  bakteri Paenibacillus polymyxa atau Pseudomonas  fluorescens yang diformulasikan  dalam  bentuk  cair  dengan  bahan pembawa berupa molase.  Larutan dapat mengandung
unsur  hara  makro,  mikro,  atau  mengandung mikroorganisme  yang  berpotensi  sebagai  perombak bahan  organik,  perangsang  pertumbuhan,  dan  agen pengendali hama dan penyakit tanaman sehingga baik digunakan  sebagai  dekomposer,  pupuk  hayati,  atau pestisida organik (Purwasasmita, 2009).  Formulasi cair yang mengandung  agen  hayati  dibuat  dengan  tujuan untuk memperpanjang kemampuan agen hayati bertahan hidup,  untuk  memudahkan  aplikasi,  dan  untuk penyimpanan jangka panjang.
Agen  hayati  yang  digunakan  dapat  berupa P. polymyxa . P. polymyxa menghasilkan antibiotik serta dapat berperan sebagai kompetitor terhadap unsur hara bagi patogen tanaman (Sutariati (2006) dalam Siregar et  al., 2007).    Selain  itu  dapat  digunakan  juga Pseudomonas  fluorescens yaitu  bakteri  yang mampu menghasilkan  antibiotik  Penazine  1-Carboxilic Acid (PCA) yang berfungsi untuk menghambat pertumbuhan jamur (Talanca, 2002).  Berdasarkan kemampuan bakteri tersebut maka mikroorganisme berupa P. polymyxa dan P.  fluorescens diharapkan  dapat  mengurangi pertumbuhan P. maydis.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh P.  polymyxa atau P.  fluorescens terhadap keterjadian penyakit bulai ( P. maydis ), pertumbuhan, dan produksi jagung manis.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Terpadu  dan  di  Laboratorium  Penyakit  Tumbuhan, Fakultas  Pertanian,  Universtitas  Lampung  dari Desember 2013 sampai dengan Februari 2014.
Benih yang digunakan adalah benih jagung manis kultivar Bonanza F1 yang rentan terhadap penyakit bulai. Penelitian disusun dalan rancangan acak lengkap dengan 5  ulangan  dan  setiap  ulangan  terdiri  dari  4  tanaman sehingga setiap satu perlakuan sebanyak 20 unit tanaman percobaan.  Data dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji BNT dengan  taraf kepercayaan 95%.  Perlakuan terdiri atas P. polymyxa yang diformulasikan dalam molase, P. fluorescens yang diformulasikan  dalam  molase,  tanpa  bakteri,  dan fungisida berbahan aktif metalaksil.
Tanaman  uji  yang  digunakan  adalah  tanaman jagung manis Bonanza F1 yang rentan terhadap serangan patogen P. maydis .  Benih jagung ditanam pada lahan yang  telah  dibersihkan  dari  gulma  dan  tanah  diolah sampai gembur.  Benih ditanam 1 butir per lubang dengan jarak  tanam  75  cm  x  25  cm.  Pemeliharaan  tanaman yang dilakukan berupa pemupukan, penyiraman, dan pengendalian gulma.  Dosis pupuk yang digunakan yaitu
urea 300 kg ha -1 , KCl 100 kg ha -1 , dan SP-36 100 kg ha -1 .
P.  polymyxa dan P.  fluorescens diperbanyak pada media Nutrient Agar (18 g per liter air).  Sejarah ketersediaan  awal  isolat P.  polymyxa diperoleh  dari BBPOPT Jatisari yaitu hasil isolasi dari tanah rizosfer tanaman  padi dan P.  fluorescens diperoleh  dari hasil isolasi tanah rizosfer pertanaman kedelai di Natar.
Bahan yang digunakan yaitu molase dan isolat P. polymyxa atau P.  fluorescens .  Formulasi  cair dibuat dengan  mensuspensikan  satu  cawan  petri  bakteri P. polymyxa berumur 5 hari inkubasi atau P. fluorescens berumur 5 hari inkubasi dalam akuades sebanyak 100 ml.  Selanjutnya suspensi bakteri ini ditambahkan dalam 20 ml molase 1% (artinya  0,1 g molase kental dalam 10 ml air).
P.  polymyxa atau P.  fluorescens yang diformulasikan  dalam  molase  digunakan  sebagai perendam benih selama 12 jam dan penyemprotan daun corong jagung berumur 5 hari setelah tanam.  Formulasi yang digunakan untuk perendaman dan penyemprotan jagung merupakan formulasi yang sama yaitu suspensi satu cawan petri  bakteri P.  polymyxa berumur 5 hari inkubasi atau P.  fluorescens berumur 5 hari inkubasi dalam akuades sebanyak 100 ml.  Selanjutnya suspensi bakteri ini ditambahkan dalam 20 ml larutan molase. Pada  saat  aplikasi  formulasi  tersebut  tidak  perlu diencerkan  lagi  dengan  air  melainkan  langsung diaplikasikan pada benih jagung manis dan daun corong jagung manis.
Tanaman jagung perlakuan  tanpa  bakteri yaitu tanaman jagung diinfeksi dengan bulai jagung dan tidak diberi agen hayati apapun.  Tanaman jagung perlakuan fungisida berbahan aktif metalaksil berasal dari benih jagung manis yang direndam fungisida berbahan aktif metalaksil  selama  12  jam  dengan  cara  melarutkan fungisida berbahan aktif metalaksil sebanyak 5 ml ke dalam akuades 1 liter.
Inokulum P.  maydis diperoleh  dengan  cara mencacah daun jagung sebanyak 72 g yang menunjukkan serangan P. maydis kemudian direndam ke dalam 1 liter air yang telah dicampur dengan 5 g gula pasir selama 4 jam.  Inokulasi tanaman jagung manis dilakukan pada saat 7 hari setelah tanam.  Inokulasi P. maydis dilakukan dengan  cara  menyemprotkan  air  rendaman  tersebut pada  titik  tumbuh  tanaman  jagung  sebanyak  1  ml. Inokulasi dilakukan pada pukul 18.00 WIB.  Inokulasi P. maydis dilakukan pada saat tanaman jagung manis berumur 7 hari setelah tanam.
Peubah yang diamati dalam penelitian adalah masa inkubasi, keterjadian penyakit, tinggi tanaman, dan bobot tongkol.  Keterjadian  penyakit  dihitung  dengan
menggunakan  rumus (Sekarsari et  al. , 2013)  sebagai berikut:
Dengan KP adalah keterjadian penyakit, n adalah jumlah tanaman yang terserang, dan N adalah jumlah tanaman yang diamati.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Gejala penyakit bulai pada tanaman jagung manis kultivar Bonanza F1 mulai terlihat pada saat 5 hari setelah inokulasi (hsi) P. maydis. Gejala awal penyakit bulai yaitu munculnya garis-garis kekuningan (klorosis) sejajar tulang  daun  kemudian  klorosis  menyebar  di  seluruh permukaan daun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi formulasi cair berupa  molase berbahan aktif mikroorganisme  berbeda  nyata  terhadap  keterjadian penyakit  pada  saat  14  hari  setelah  inokulasi,  tinggi tanaman, dan bobot tongkol, tetapi masa inkubasi tidak berpengaruh nyata (Tabel 1).
Perlakuan P.  polymyxa dalam  molase berpengaruh  pada  keterjadian  penyakit  saat  14  hari setelah inokulasi, tinggi tanaman, dan bobot tongkol. Aplikasi P.  polymyxa dan  molase  mampu  menekan keterjadian penyakit diduga disebabkan oleh antibiotik yang terkandung  di  dalam P.  polymyxa serta  molase yang  berperan  sebagai  sumber  nutrisi .    P.  polymyxa mengandung antibiotik Fusaricidin yang diduga mampu menghambat  kehidupan P.  maydis sebagai  patogen penyebab bulai (Raza et al., 2008).  Menurut Burges dan Jones (1998) dalam Hanudin dan Marwoto (2012), molase  berperan  sebagai  sumber  nutrisi  sehingga P. polymyxa dapat bertahan hidup dengan memanfaatkan molase  sebagai  sumber  nutrisi.   Atas  dasar  itulah P.
polymyxa mampu menekan P. maydis pada saat 7 hari setelah inokulasi .
Selain itu, P.  polymyxa juga berpengaruh pada tinggi  tanaman  dan  bobot  tongkol  disebabkan P. polymyxa diduga  mampu  menghasilkan  auksin  dan sitokinin, serta memfiksasi nitrogen (Timmusk (2003) dalam Siregar et al., 2007).  Oleh karena itu, aplikasi P. polymyxa pada penelitian ini ternyata juga meningkatkan pertumbuhan tanaman jagung manis menjadi lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman yang tanpa aplikasi P. polymyxa .  Pertumbuhan tanaman jagung manis akibat adanya aplikasi P. polymyxa menyebabkan masih dapat menghasilkan tongkol dengan bobot tongkol 194,88 g. Hasil penelitian ini sejalan dengan Siregar et al. (2007) bahwa  perendaman  benih  cabai  dengan P.  polymyxa dapat meningkatkan ketahanan tanaman cabai terhadap penyakit  antraknosa.bahkan  dapat  memacu pertumbuhan  tanaman  cabai  sehingga  meningkatkan mutu  fisik  dan  mutu  fisiologis  benih  cabai  yang dihasilkan.
P. fluorescens dalam molase berpengaruh pada keterjadian penyakit saat 14 hari setelah inokulasi, tinggi tanaman, dan bobot tongkol. Aplikasi P. fluorescens dan molase mampu menekan keterjadian penyakit diduga disebabkan oleh kandungan antibiotik yang dihasilkan oleh P.  fluorescens.  P.  fluorescens mampu menghasilkan  antibiotik  Penazine  1-Carboxilic Acid (PCA)  yang  berfungsi  untuk  menekan  pertumbuhan jamur (Talanca, 2002), serta kemampuan P. fluorescens yang mampu bertahan di tanaman jagung manis akibat adanya sumber nutrisi yang diperoleh dari molase. P. fluorescens umumnya digunakan untuk mengendalikan hawar  daun  bakteri  pada  tanaman  padi  yang  telah dilakukan  di  Purwakarta  (Ismail et  al. ,  2011)  yang terbukti  efektif  dalam  mengendalikan  penyakit  karat
Tabel 1.  Pengaruh perlakuan terhadap masa inkubasi, tinggi tanaman, keterjadian penyakit bulai, dan bobot tongkol pada  tanaman jagung manis.
Keterangan:  Nilai tengah yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom tidak berbeda berdasarkan uji BNT pada α = 5% .  Angka dalam kurung merupakan nilai tengah hasil setelah dilakukan transformasi.
% 100   N n KP
daun yang disebabkan oleh jamur Puccinia  polysora (Talanca, 2002).
Selain  itu,  aplikasi P.  fluorescens mampu menghasilkan  bobot  tongkol  yang  lebih  tinggi dibandingkan dengan tanpa perlakuan  dan perlakuan fungisida berbahan aktif metalaksil.  Menurut Weller (1988) dalam Soesanto (2010) P. fluorescens mampu memacu pertumbuhan tanaman dengan meningkatkan ketersediaan  zat  makanan  dan  mampu  menghasilkan auksin sehingga meningkatkan pertumbuhan tanaman. Penelitian ini sejalan dengan Soesanto (2010) bahwa aplikasi P. fluorescens meningkatkan bobot buah tomat per tanaman.
Pada  penelitian  ini  juga  digunakan  metalaksil sebagai  pembanding.    Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa keterjadian penyakit bulai pada tanaman jagung manis yang diaplikasikan metalaksil tidak berpengaruh nyata dibandingkan dengan tanaman jagung manis yang diaplikasi P.  polymyxa dan P.  fluorescens .    Hal  ini menunjukkan bahwa fungisida sintetik berbahan aktif metalaksil kurang efektif dalam mengendalikan penyakit bulai pada tanaman jagung manis.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka  dapat disimpulkan bahwa perlakuan P. polymyxa dan molase paling  efektif  dalam  menekan  keterjadian  penyakit, meningkatkan tinggi tanaman, dan bobot tongkol.

## DAFTAR  PUSTAKA
Badan Litbang Pertanian.  2012. Penyakit Bulai pada
Tanaman Jagung dan Teknik
Pengendaliannya . Sinartani ,  25-31  Januari 2012. hlm.13-16.
Bakhri,  S.    2007. Budidaya  jagung  dengan  konsep pengelolaan  tanaman  terpadu  (PTT) .    Balai Pengkajian  Teknologi  Pertanian.    Sulawesi Tengah.  17 hlm.
Biro  Pusat  Statistik.  2014. Tabel  Luas  Panen– Produktivitas-  Produksi  Tanaman  Jagung Provinsi  Indonesia . http://www.bps.go.id/ tnmn_pgn.php. Diakses pada tanggal : 21 April 2014.
Hanudin dan B. Marwoto.  2012.  Penyakit karat putih pada krisan dan upaya pengendaliannya. Jurnal Litbang Pertanian. 31(2):  51-57.
Ismail,  N.,  L.A.  Taulu,  dan  Bahtiar.    2011.    Potensi Corynebacterium sebagai  pengendali  penyakit hawar daun bakteri pada Tanaman Padi. Seminar Nasional  Serealia  2011 , hlm. 459-465.
Purwasasmita, M.  2009. Pemanfaatan Larutan MOL. http://riefarm.blogspot.com/. Diakses  pada tanggal : 25 Mei 2014.
Raza  W.,  W.Young,  dan  Q.R.  Shen.  2008.
Paenibacillus  polymyxa: antibiotics  hydrolitic enzymes  and  hazzard  assessment. Journal  of Plant Pathology. 90(3):  419-430.
Sekarsari,  R.A.,  J.  Prasetyo,  dan  T.  Maryono.  2013. Pengaruh  beberapa  fungisida  nabati  terhadap keterjadian penyakit bulai pada tanaman jagung manis ( Zea mays  saccharata ). Jurnal Agrotek Tropika. 1(1):  98-101.
Siregar, A.N., S. Ilyas, D. Fardiaz, E. Murniati, dan E. Wiyono.  2007.  Penggunaan  agens  biokontrol Bacillus polymyxa dan Trichoderma harzianum untuk  meningkatkan  mutu  benih  cabai  dan pengendalian  penyakit  antraknosa. Jurnal Penyuluhan  Pertanian. 2(2): 105-114.
Soenartiningsih.  2010.  Perkembangan penyakit bulai ( Peronosclerospora maydis ) pada jagung tahun 2008-2009  di  Kabupaten  Blitar. Prosiding Seminar  Ilmiah  dan  Pertemuan  Tahunan  PEJ dan  PFJ  XX  Komisariat  Daerah  Sulawesi Selatan . hlm. 100-106.
Soesanto L., E. Mugiastuti, dan R.F. Rahayuniati.  2010. Kajian  mekanisme  antagonis Pseudomonas fluorescens P60 terhadap Fusarium oxysporum F.SP. Lycopersici pada  tanaman tomat  in  vivo.
Jurnal HPT Tropika. 10(2): 108-115.
Surtikanti.  2012.  Penyakit bulai pada tanaman jagung.
Superman:  Suara  Perlindungan  Tanaman . 2(1): 41-48.
Talanca, A.H.  2002.  Peranan beberapa mikroorganisme untuk pengendalian penyakit jagung. Prosiding Seminar  Ilmiah  dan  Pertemuan  Tahunan  PEI, PFI dan HPTI XV Sul-Sel. hlm.17-21.