PEMBERDAYAAN KELOMPOK PETANI DAN PETERNAK DI KELURAHAN TANDEBURA KECAMATAN WATUBANGGA KABUPATEN KOLAKA
H. Hastuti* dan H. Husnaeni
*e-mail: hastutijalla@gmail.com
Fakultas Pertanian, Perikanan dan Peternakan, Universitas Sembilanbelas November Kolaka Jl. Pemuda No. 339 Kolaka, 93517.
Diserahkan tanggal 29 April 2019, disetujui tanggal 1 Mei 2019

## ABSTRAK
Kelurahan Tandebura merupakan salah satu dari beberapa desa atau kelurahan sentra ternak sapi dan kambing di kecamatan Watubangga Kabupaten Kolaka, dikelilingi areal perkebunan dan pertanian.  Selama ini  limbah ternak berupa feses dan urine belum termanfaatkan dan relatif  dibiarkan  begitu  saja,  sehingga  menyebabkan  gangguan  lingkungan  seperti pencemaran bau dan estetika.  Limbah ternak tersebut dapat menjadi sumberdaya lokal yang potensial  untuk  membantu  usahatani  masyarakat,  jika  dimanfaatkan  atau  diolah  menjadi pupuk organik sebagai “pengganti” pupuk anorganik yang harganya kian melambung.  Oleh karena  itu,  penanganan  limbah  perlu  dilakukan  untuk meminimalisir  polusi  lingkungan,  dan meningkatkan  nilai  tambah  bagi  petani/peternak.  Kegiatan  aplikasi  Ipteks  ini  bertujuan mengembangkan  teknologi  ramah  lingkungan  dengan memanfaatkan  dan memberdayakan sumber-sumber daya lokal guna meningkatkan produksi serta mereduksi input-input sintetik (anorganik)  menjadi  input  non-sintetic  untuk  mendukung  Good  Agricultural  Practice  (GAP) atau  pertanian  ramah  lingkungan  berkelanjutan.    Bentuk  kegiatan  berupa  demonstrasi  / pelatihan  (sekolah  lapang  terpadu)  dan  semi-riset  untuk  mengaplikasikan  teknologi  proses pembuatan Pupuk Organik Cair / padat dan dapat berfungsi alami sebagai  Hormon Tumbuh dengan memanfaatkan Limbah Padat dan Cair dan Feses Ternak kambing, dengan  tambahan pemberian perlakuan pengganti  unsur kimia N,P,K  yaitu  Sabuk kelapa (Kg) : Batang Pisang (kg) : Azolla (Kg), kotoran kambing, Urine sapi (L), Air  50 L.  Untuk melihat konsentrasi mana yang  terbaik  untuk  dijadikan  Produk  Hasil  Olahan  UKM.  Selain  itu  juga  dipraktekkan  cara memproduksi  pupuk organik  padat  dari  feses  yang  telah  dikomposkan  bersama jerami  dan Limbah Organik lain.  Produk utama berupa POC maupun POP dikemas sebagai produk UKM dan diberi label “Pupuk Organik petani Tandebura Plus Hormon Tumbuh” (PORTAWA Plus).
Kata kunci: PORTAWA Plus, Pupuk Organik, feses ternak kambing, POC, POP.

## ABSTRACT
Tandebura  Village  is  one  of  several  villages  or  urban  centers  for  cattle  and  goats  in Watubangga sub-district, Kolaka Regency, surrounded by plantation and agricultural areas. So far, livestock waste in the form of feces and urine has not been utilized and is relatively left alone, causing environmental disturbances such as odor and aesthetic pollution. The livestock waste can be a potential local resource to help the community farming if it is used or processed into  organic  fertilizer  as  a  "substitute"  for  inorganic  fertilizers  whose  prices  are  soaring. Therefore,  waste  management  needs  to  be  done  to  minimize  environmental  pollution,  and increase added value for farmers. The application of the science and technology application
aims  to  develop  environmentally  friendly  technologies  by  utilizing  and  empowering  local resources  to  increase  production  and  reduce  synthetic  (inorganic)  inputs  into  non-synthetic inputs  to  support  Good  Agricultural  Practice  (GAP)  or  sustainable  environmentally  friendly agriculture. Forms of activities were in the form of demonstration or training (integrated field school) and semi-research to apply liquid / solid organic fertilizer manufacturing technology.  It can function naturally as a growth hormone using solid and liquid  waste and goat's faeces, with  additional  treatment  to  replace  chemical  elements  N,  P,  K  which  is  Coconut  belt  (Kg): Banana  Stems  (kg):  Azolla  (Kg),  Goat  manure,  Cow  Urine  (L),  Water  50  L.  To  see  which concentration is the best to be used as SME Processed Products. Also, it is also practiced how to produce solid organic fertilizers from composted feces with straw and other organic wastes. The  main  products  in  the  form  of  POC  and  POP  are  packaged  as  SME  products  and  are labeled "Tandebura Organic Fertilizer Farmers plus Growth Hormones" (PORTAWA Plus).
Keywords: PORTAWA Plus, Organic Fertilizer, feces of goat, POC, POP.

## PENDAHULUAN
Kelurahan
Tandebura terletak di Kecamatan  Watubangga  merupakan  salah satu  kecamatan  di  Kabupaten  Kolaka dengan jumlah penduduk sekitar 1.790 Jiwa yang  terdiri  dari  482  Kepala  Keluarga  (KK). Mata  pencaharian  utama  masyarakatnya adalah  petani  sawah,  petani  perkebunan, dan selain itu umumnya memiliki ternak sapi, ternak  kambing.    Jumlah  sapi  di  wilayah  ini berkisar  2.000  ekor  (Kecamatan  Watu- bangga  dalam  angka  2016).    Salah  satu wilayah  di  Kecamatan  Watubangga  yang sebagian  besar  petaninya  juga  memiliki ternak  sapi  adalah  di  Kelurahan  Tandebura belum  memanfaatkan  limbah  ternak  yang dapat  bernilai  ekonomi.    Setiap  rumah tangga sebagian besar memiliki ternak sapi dan  kambing  yang  umumnya  telah  mereka kandangkan.    Selama  ini  limbah  ternak  be- rupa  feses  dan  urin  belum  termanfaatkan dan  relatif  dibiarkan  begitu  saja.    Padahal limbah  tersebut  adalah  sumberdaya  lokal yang  potensial  untuk  membantu  usahatani masyarakat.
Mahalnya  pupuk  buatan  pabrik  berupa Urea,  NPK,  dan  lain-lain,  menjadi  kendala dan  masalah  umum  bagi  petani.    Untuk mendapatkan  pupuk  buatan  pabrik  mesti melalui kelompok dan terkadang tidak ada di pasaran. Mengakibatkan petani sering tidak mendapatkan dengan harga wajar.
Akibatnya  adalah  menjadikan  petani  harus berhutang  kepada  tengkulak  dengan  harga mahal  dan  mesti  membayar  nanti  ketika panen.    Dilain  sisi,  limbah  yang  dihasilkan oleh  ternak  relatif  banyak  dan  berpotensi menimbulkan  polusi.  Oleh  karena  itu, penanganan  limbah  harus  dilakukan  untuk meminimalisir terjadinya polusi atau pencemaran  lingkungan.    Pengelolaan limbah  yang  dilakukan  dengan  baik  selain dapat  mencegah  terjadinya  pencemaran lingkungan  juga  memberikan  nilai  tambah terhadap usaha ternak dengan cara “menyulapnya”  menjadi  pupuk  organik  cair serta  bahan  baku  pupuk  organik  padat (kompos).    Pembuatan  pupuk  organik  cair dan  pupuk  kompos  yang  ramah  lingkungan dengan memanfaatkan produk utama
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 4 No. 2 Mei 2019
buangan dari ternak dengan meng- kombinasikannya  dengan  limbah-limbah pertanian lainnya sehingga didapatkan hasil produk yang sesuai dengan yang dibutuhkan.
Penumpukan  limbah  peternakan  dapat menyebabkan terjadinya pencemaran. Sebagaimana  Charles  dan  Hariono  (1991) bahwa  menumpuknya  dan  tidak  adanya
pengolahan dapat menyebabkan lingkungan tidak sehat.  Sihombing (2000) dan Soehadji (1992) menyatakan bahwa dengan pengolahan  limbah  kotoran  ternak  dapat menjadi  solusi  dalam  penanganan  kotoran yang  dihasilkan  oleh  ternak  yang  sekaligus dapat menambah nilai ekonomi dan keuntungan bagi pemiliknya.

## METODOLOGI PELAKSANAAN

## Waktu dan Lokasi PKM
PKM  ini  dilaksanakan  selama  sepuluh bulan, mulai bulan Januari s/d Oktober 2018 dan  dilaksanakan  di  Kelurahan  Tandebura Kec.  Watubangga  Kab.  Kolaka,  Sulawesi Tenggara.

## Metode Pelaksanaan PKM
Kegiatan  yang  dilakukan  adalah  upaya mengatasi  permasalahan  pokok  mitra, melalui  peningkatan  pengetahuan  dan kemampuan  teknis.  Transfer  ipteks  untuk meningkatkan  kemampuan  teknis  mitra dilakukan melelui pendekatan Praktek belajar  dan  berbuat  (learning  by  doing). Sekolah Lapang atau pelatihan terpadu dan praktek  yang  bersifat  partisipatif,  dibawah supervisi  dan  diikuti  dengan  pendampingan oleh  pelaksana  kegiatan.  Keseluruhan kegiatan dilakukan dengan metode pendekatan:
1)  Pelatihan (Praktek, SL dan Demonstrasi pada lokasi Demplot),
2)  Penyuluhan  partisipatif  (diskusi  dan penggalian masalah).
3)  Pembimbingan dan Pendampingan oleh tim pelaksana.
4)  Matriks  permasalahan  dan  proses pemecahan  permasalahan  utama  mitra dapat dilihat pada Gambar 1.
Rencana
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian Masyarakat ini berupa tahapan kegiatan:

## a.  Tahap Persiapan Awal dan Kordinasi pada Mitra (Kelompok Sasaran)
Base line survey atau survei pendahuluan yang bertujuan untuk melihat kesiapan lokasi kegiatan  dengan  rencana  program  yang akan  dilakukan.  Serta  mengkoordinasikan dan  mengkonsultasi-kan  kegiatan  yang dilakukan dengan mitra dan pemerintah desa setempat.

## Gambar 1. Matriks Pemecahan masalah Mitra di Kelurahan Tandebura, kecamatan
Watubangga Kabupaten Kolaka.

## b.  Persiapan Penyediaan Materi
Tahap  kegiatan  ini  meliputi  persiapan materi-materi  yang  akan  diberikan,  dan penyediaan sarana pendukung dalam kegiatan penyuluhan. Hal ini bertujuan untuk memberikan  pemahaman  skill  dan  motivasi kepada  kelompok mitra  dalam menjalankan usahanya.    Hal  ini  sejalan  dengan  yang dikemukakan  Ridwan,  dkk.  (2018)  bahwa upaya pemberdayaan masyarakat seyogya- nya melibatkan usaha-usaha untuk mening- katkan  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat  sehingga  dapat  memotivasi partisipasi  masyarakat  dalam  mengelola ketiga  leading  sektor  yang  merupakan unggulan di pedesaan.

## c.  Kegiatan Penyuluhan Partisipatif
Memberikan  Materi  penyuluhan  yang berkaitan dengan kegiatan antara lain:
1.  Pemanfaatan  Limbah  Ternak  untuk pupuk dan Pertanian.
2.  Budidaya Tanaman Padi Semi-Organik
3.  Manfaat  penggunaan  pupuk  organik
Padat  dan  cair,  pestisida  alami,  dan hormon  Tumbuh  ( PORTAWA  PLUS ).
Kegiatan penyuluhan ini untuk memberikan pengetahuan kepada petani  tentang  manfaat  penggunaan pupuk organik cair, pestisida alami dan hormon tumbuh.
4.  Teknologi   pembuatan   Pupuk Organik
Cair  (POC),  Pupuk  Organik  Padat (POP)/KOMPOS, Kegiatan   penyuluhan ini   untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan tentang bagaimana membuat  posidan-ht  secara  tepat  dan benar.
5.  Teknik aplikasi POP dan POC
(PORTAWA PLUS) pada tanaman Padi. Kegiatan  penyuluhan  ini      memberikan pengetahuan dan keterampilan bagaimana  menerapkan/mengaplikasi- kan teknologi ini pada tanaman padi.
d.  Tahap  Pelatihan  /  demonstrasi  dan praktik pembuatan PORTAWA PLUS
Solusi IPTEKS yang ditawarkan & Metode
Permasalahan : Proses Manajemen
Penjelasan terhadap masalah yang dihadapi Mitra 1. Pengolahan Feses dan Urin Sapid an kambing  menjadi
Produk POC dan POP dengan Nama “ PORTAWA PLUS ” (Pelatihan dan Penyuluhan)
2. Aplikasi Pupuk Organik
(Demo)
3. Penyuluhan Terpadu Padi dan
Pupuk Organik
Limbah Ternak menumpuk menimbulkan masalah Lingkungan, sementara dilain pihak kebutuhan Pupuk Organik untuk mereduksi penggunaan Pupuk Kimia Dibutuhkan
Ketergantungan Pupuk Kimia, dan Permasalahan Limbah Ternak yang Belum Dimanfaatkan
Tim  pelaksana  memberikan  contoh  cara pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dan  Pupuk
Organik Padat (PORTAWA PLUS). Pelaksanaan kegiatan ini dibantu oleh teknisi dan mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan. Kegiatan  praktik  di  mana  peserta  secara langsung  membuat  larutan  POC  dan Kompos. Pada tahap ini peserta sudah dapat melakukan dengan benar kegiatan pembuatan PORTAWA PLUS.

## e.  Tahap Pembimbingan dan

## Pendampingan
Pembimbingan  bertujuan  untuk  mem- bimbing  petani  dalam  aplikasi  PORTAWA PLUS  pada  padi  sawah.    Proses  pendam- pingan kegiatan berlangsung juga dilakukan. Pelaksanaan  pendampingan  ini  difokuskan pada  bimbingan  dan  pendampingan  petani dan  kelompok  tani  Mitra,  kelompok  Petani padi  dan  peternak  sapi  yang  berdomisili  di Kelurahan  Tandebura,  Kecamatan  Watu- bangga Kabupaten Kolaka.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Persiapan  Awal  dan  Koordinasi  pada Mitra (Kelompok Sasaran)
Tahapan  pertama  dalam  pelaksanaan kegitan  kemitraan  masyarakat  adalah  Base line  survey  atau  survei  pendahuluan  yang bertujuan  untuk  melihat  kesiapan  lokasi kegiatan  dengan  rencana  program  yang akan  dilakukan.  Serta  mengkoordinasikan dan  mengkonsultasikan  kegiatan  yang dilakukan dengan mitra (Gambar 2).
Melaksanakan pertemuan dengan perwakilan  petani  dan  peternak  kambing yang  diwakilkan  oleh  yakni  bapak  Syaiun Iskandar selaku ketua kelompok petani Suka Maju  dalam  rangka  penyusunan  rencana kerja dalam program kemitraan masyarakat. Dalam  diskusi  pada  kelompok  diketahui bahwa  bayanjnya  limbah-limbah  pertanian dan  peternakan  disekitaran  mereka  belum dimanfaatkan secara optimal baik  libah dari ternak  maupun  dari  pertanian  mereka. Selama ini mereka hanya membeli pupuk an organic dari supplier atau toko tani, sehingga membutuhkan  biaya  lebih  utnuk  proses pemeliharaan  dan  produksi  lahan  per- kebunan mereka.  Dari hasil diskusi bersama ketua  kelompok  petani  dan  peternak  Suka Maju  bahwa  mereka  sangat  menginginkan bahan-bahan  limbah  yang  ada  disekitar merka  dapat  dimanfaatkan  secara  optimal untuk  lahan  perkebunan  mereka  yang berupa  pupuk  organik  (POC  dan POP)  dan ataupun  hormon  tumbuh  yang  memiimalisir biaya  pupuk  kimia.    Memberikan  pengeta- huan tambahan tetang bagaimana membuat Mikroorganisme  Lokal  (MOL)  sebagai  bio- aktivator  dalam  proses  pembuatan  pupuk organik.
Kelompok petani dan peternak suka maju kelurahan  Tandebura  Kecamatan  Watu- bangga  Kabupaten  Kolaka  sangat  meng- apresiasi  kegiatan  yang  akan  dilaksanakan karena  selama  ini  limbah  kotoran  ternak kambing,  limbah  air  kelapa  hasil  sisa produksi  kopra  hanya  terbuang.    Tahap  ini
dilakukan proses pembinaan terhadap petani berupa peningkatan  pengetahuan dan motivasi  petani  bagaimana  memanfaatkan dan  menjaga  lingkungan  sekitar  dan
perkebunan mereka dari bahan-bahan kimia yang pada dasarnya juga dapat berdampak pada lahan mereka.
Gambar 2. Survei dan sosialisasi.

## Persiapan Penyediaan Materi
Tahap  kegiatan  ini  meliputi  persiapan materi-materi  yang  akan  diberikan  Tim pelaksana pengabdian kepada mitra kelompok  masyarakat,  dan  penyediaan sarana-sarana  pendukung  dalam  kegiatan penyuluhan  (Gambar  3).  Materi-materi penyuluhan / pelatihan yang akan diberikan berikan berupa:
1.  Pembuatan rumah kompos sederhana
2.  Pembuatan Mikroorganisme Lokal (MOL) dari berbagai bahan yang ada di sekitar kelompok mitra.
3.  Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC)
Pada  tahapan  ini  pula  meliputi  kegiatan tim pengabdian melakukan koordinasi kepada  ketua  /  anggota  kelompok  terkait persiapan  kegiatan  penyuluhan  yang  akan dilaksankan bersama seluruh anggota kelompok  tani  Suka  Maju.  Semua  anggota kelompok  sangat  antusias  dalam  proses penyuluhan ini (Gambar 4).
Gambar 4. Koordinasi dengan Kelompok Mitra.
Gambar 3.  Penyiapan Peralatan kegiatan bersama Kelompok Mitra.
Salah  satu  sarana  pendukung  dalam kegiatan  ini  adalah  penyediaan  unit  rumah kompos  sederhana  yang  berfungsi  sebagai tempat produksi pupuk organik cair maupun pupuk  organik  padat.    Rumah  kompos  ini
dibuat  di  sekitar  kandang  yang  bertujuan untuk  memudahkan  pengangkutan  kotoran ternak yang tersedia di kandang (Gambar 5 & 6).
Gambar 5.  Proses Pembuatan Rumah Pupuk sederhana.
Gambar 6.  Unit Rumah Pupuk Sederhana.

## Kegiatan Penyuluhan Partisipatif
Penyuluhan  partisipatif  merupakan  pe- nyuluhan yang dilakukan dengan melibatkan partisipasi kelompok mitra PKM (Gambar 7a dan  b).  Pemberian materi  penyuluhan  yang berkaitan dengan kegiatan antara lain: 1)  Pemanfaatan  limbah  Kelapa  dan/tape singkong menjadi Mikroorganisme local (MOL).
2)  Pemanfaatan  Limbah  Ternak  untuk pupuk dan Pertanian
3)  Budidaya Tanaman perkebunan (kakao dan tanaman perkebunan lain yang ada di lahan petani).
4)  Manfaat   penggunaan pupuk   organik
Padat  dan  cair,  pestisida  alami,  dan hormon  Tumbuh  (PORTAWA  PLUS).
Kegiatan penyuluhan ini untuk
memberikan pengetahuan kepada
petani  tentang  manfaat  penggunaan pupuk organik cair, pestisida alami dan hormon tumbuh.
5)  Teknologi   pembuatan   Pupuk Organik
Cair  (POC),  Pupuk  Organik  Padat (POP)/KOMPOS, Kegiatan   penyuluhan ini   untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan tentang bagaimana membuat  posidan-ht  secara  tepat  dan benar.
6)  Teknik aplikasi POP dan POC (PORTAWA  PLUS)  pada  tanaman perkebunan (Kakao).
Kegiatan penyuluhan  ini  memberikan  pengeta- huan  dan  keterampilan  bagaima-na menerapkan  /  mengaplikasikan  tek- nologi  ini  pada  tanaman  perkebunan (kakao).
Gambar 7a.  Pelaksana Pengabdian (Ketua dan Anggota).
Gambar 7b.  Peserta/Anggota Kelompok Mitra PKM.
Tahap  Pelatihan  /  demonstrasi  dan praktik pembuatan PORTAWA PLUS
Pada  tahapan  ini,  tim  pelaksana  memberi- kan  contoh  cara  pembuatan  decomposer alami,  yakni  Mikroorganisme  Lokal  (MOL). Adapun  tujuan  pembuatan  MOL  ini  adalah sebagai subtitusi/penganti EM4 yang biasa- nya  digunakan  dalam  proses  pembuatan pupuk organik yang banyak dijual di pasaran.
Bahan  yang  dapat  digunakan  dalam pembuatan MOL ini sangat mudah didapatkan  di  sekitar  kelompok  mitra  PKM. Bahanya  dapat  berupa  berbagai  sisa  hasil pertanian  (air  kelapa,  bonggol  pisang), limbah rumah tangga (air cucian beras), dan atau  ekstrak  tape  singkong/tape  beras (Gambar 8).
Gambar 8.  Mikroorganisme Lokal (MOL) berbahan dasar tape Ubi.
Fungsi  MOL  ini  sebagai  decomposer  / pengurai  bahan-bahan  dalam  proses  pem- buatan  Pupuk  Organik  Cair  (PORTAWA
PLUS).    Pelaksanaan  kegiatan  ini  dibantu oleh  teknisi  dan  mahasiswa  yang  terlibat dalam kegiatan (Gambar 9).
(a) (b)                                  (c)                                   (d)
Gambar 9.  Proses Pembuatan POC dalam jumlah volume kecil.
Gambar 10.  Proses Fermentasi POC.
Pada  proses  pembuatan  POC  dalam skala  kecil  ini,  proses  fermentasi  ini berlangsung selama 7-10 hari (Gambar 10). Selama  proses  fermentasi  tidak  perlu membuka  penutup  botol  untuk  mengeluar- kan gas yang terbentuk.  Hal ini sudah terjadi proses  perpindahahan  gas  melalui  selang yang  berfunsi  sebagai  media  transport  gas ke botol yang kosong.  Adapun pengamatan visual  yang  terjadi  adalah  bahwa  selama proses  fermentasi  aktivitas  bakteri  sangat aktif  dengan  memperlihatkan  munculnya warna putih pada bagian permukaan cairan.
Setelah  mencapai  hari  kesepuluh,  POC siap  digunakan  dan  dikemas.    Tanda-tanda keberhasilan  dari  POC  ini  adalah  dengan bau  yang  dihasilkan  adalah  berbau  tape, sedang-kan  jika  tidak  berhasil  maka  bau yang dihasilkan adalah berbau busuk.  POC yang  dihasilkan  dianggap  berhasil  karena meng-hasilkan aroma tape.
Pelaksanaan kegiatan praktik di harapkan peserta  secara  langsung  mem-buat  larutan POC  dan  Kompos.  Pada  tahap  ini  peserta sudah  dapat  melakukan  dengan  benar kegiatan  pembuatan  PORTAWA  PLUS (Gambar 11 dan 12).
Gambar 12.  Proses Pembuatan POC dalam Jumlah Volume Besar.
Persiapan Bahan dan Alat
Penimbangan Bahan
Pencampuran Bahan-bahan
Pengadukan Bahan-bahan

## Gambar 12.  Proses Fermentasi POC.

## Edukasi  Manajemen  Usaha  Kelompok Mitra
Tujuan  dari  program  pemberdayaan masyarakat  petani  dan  peternak  adalah mengembangakn  kelompok  mitra  petani peternak untuk mengembangkan kelembagaan  petani  dimana  petani  di ajarkan  dan  dibina  untuk  bisa  lebih  mandiri melalui  penguatan  kelembagaan  petani. Tujuan pembentukan Gapoktan adalah agar kelompok  tani  lebih  berdaya  saing  dan berdayaguna  dalam  penyediaan  sarana produksi pertanian, permodalan, peningkatan  atau  perluasan  usaha  tani  ke sektor hulu dan hilir, pemasaran serta kerja sama  dalam  peningkatan  posisi  tawar
(Menteri  Pertanian  Republik  Indonesia, 2007).    Haring,  dkk.  (2017)  menyatakan bahwa  memberdayakan  kelompok  tani  dan warga lainnya dengan memberikan pengetahuan dan keterampilan cara pembuatan  pupuk  organik,  dan  cara aplikasinya.
Kegiatan diskusi senantiasa dilaksanakan antara  tim  pengabdian  dengan  kelompok mitra.    Bagaimana  produk  yang  dihasilkan dapat bernilai ekonomi dengan brand/merek yang  ada  sesuai  dengan  daerah  asal kelompok  petani  peternak  “Suka  Maju” (Gambar 13).
Gambar 13. Bersama Tim Pelaksana, Tenaga Lapangan, dan Ketua serta Anggota Kelompok Petani Peternak Suka Maju Kel. Tandebura Kec. Watubangga.

## Tahap Pembimbingan dan Pendampingan
Pembimbingan  bertujuan  untuk  mem- bimbing  petani  dalam  aplikasi  PORTAWA PLUS  pada  padi  sawah.  Proses  pendam- pingan kegiatan berlangsung juga dilakukan. Pelaksanaan  pendampingan  ini  difokuskan pada  bimbingan  dan  pendampingan  petani dan  kelompok  tani  Mitra,  kelompok  Petani kakao  dan  tanaman  lainnya  dan  peternak kambing/sapi  yang  berdomisili  di  Kelurahan Tandebura, Kecamatan Watubangga
Kabupaten Kolaka.

## Produk Pupuk Organik cair (POC)
Pupuk  organik  yang  dihasilkan  dalam Program  Kemitraan  Masyarakat  ini  (PKM) berupa  Pupuk  organik  cair  asal  kotoran ternak.    Guna  menambah  nilai  ekonomi, salah  satu  hal  yang  dilakukan  oleh  Tim Pelaksana adalah dengan melakukan analisis  unsur  hara  yang  terkandung  dalam produk  POC  tersebut.    Tujuan  dari  analisis unsur  hara  ini  adalah  untuk  mengetahui seberapa persen unsur kandungan Nitrogen (N),  Pospor  (P),  dan  Kalium  (K)  yang terkandung dalam pupuk organik PORTAWA
PLUS (Pupuk
Organik
Tandebura Watubangga PLUS).

## SIMPULAN
•  Banyaknya  limbah  ternak  dapat  me- nyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan  disekitar  pemukiman  warga, sehingga  perlu  dilakukan  pengolahan limbah ternak agar lebih termanfaatkan.
•  Mahalnya  pupuk  komersil  (anorganik) yang  beredar  dipasaran  perlu  dilakukan tindakan penurunan ketergantungan petani  peternak  terhadap  penggunaan pestisida  dan  fungisida  kimiawi  pada lahan perkebunan mereka.
•  Edukasi  petani  peternak  perlu  dilakukan dengan  memberikan  pe-nyuluhan  dan pelatihan  pembuatan  MOL,  POC  dan POD  berbahan  alami  yang  murah  dan mudah di buat.
•  Kurangnya profesionalitas dan komit-men petani  terhadap  pengolahan  limbah ternak dan pemanfaatan limbah perkebunan.
•  Mitra  perlu  memahami  dan  mengadopsi proses  fermentasi  yang mampu  diadopsi individu  petani  dengan  tek-nologi  yang sederhana  dan  biaya  yang  jauh  lebih murah

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pengabdi  (Tim  Dosen)  mengucapkan terima  kasih  kepada  Direktorat  Riset  dan Pengabdian Masyarakat, Kementerian Riset, Teknologi,  dan  Pendidikan  Tinggi  atas dukungan  yang  diberikan  kepada  tim pelaksana berupa bantuan dana pengabdian yang  menunjang  berlangsungnya  pengab- dian masyarakat ini dengan baik dan kepada Universitas
Sembilanbelas
November Kolaka  yang  memfasilitasi  penulis  dalam hibah pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS Kabupaten Kolaka.  2016.  Kabupaten Kolaka  Dalam  Angka  2016.    BPS, Kolaka.
Charles,  RT  dan  Hariono,  B.  1991.
Pencemaran Lingkungan oleh Limbah Peternakan dan Pengelolaannya. Bull. FKH-UGM Vol. X:2
Haring,  F.,  Rinaldi,  S.,  Amirullah,  D.,
Mufidah,  Jamila,  dan  Hari,  I.    2017. Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan Pupuk Organik Dan Pemanfaatannya Pada Budidaya Tanaman  Hortikultura  Di  Pekarangan Di  Desa  Bina  Baru,  Kecamatan  Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang. Jurnal  Dinamika  Pengabdian,  Vol:  2, No: 2, Hal. 170-179.   Tanggal akses: 20 Desember 2018. http://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp /article/view/2160
Menteri Pertanian Republik Indonesia, 2007. Peraturan  Menteri  Pertanian  No. 273/Kpts/OT.    160/4/2007.  Tentang pedoman      Pembinaan  Kelembagaan Petani.      Lampiran      1.  Pedoman penumbuhan dan pengembangan kelompok tani dan gabungan kelompok
tani Departemen Pertanian. 34p
Ridwan,  I.,  Amir,  Y.,  dan  Budiman.    2018.
Pemberdayaan Petani dan Peternak Di Kecamatan Duapitue Kabupaten Sidrap dalam Pengelolaan Sumberdaya  Lokal.    Jurnal  Dinamika Pengabdian, Vol: 4, No: 1, Hal. 90-102. Tanggal akses: 4 Maret 2019.
http://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp /article/view/5286/2856 Sihombing, D.T.H. 2000. Teknik Pengolahan  Limbah  Kegiatan/Usaha Peternakan. Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Lembaga
Penelitian.    Institut  Pertanian  Bogor, Bogor. Soehadji.    1992.    Kebijakan  Pemerintah dalam Industri Peternakan dan Penanganan Limbah Peternakan. Direktorat Jenderal Peternakan, Departemen Pertanian, Jakarta.