## JNPH
Volume 7 No. 1 (April 2019) © The Author(s) 2019
KOMBINASI LIMBAH BATU BARA DAN LIMBAH CANGKANG KOPI SEBAGAI ADSORBEN DALAM MENURUNKAN KADAR BESI (Fe) PADA AIR SUMUR GALI

## COMBINATION OF COAL WASTE AND SHELL COFFE WASTE AS ADSORBEN IN
REDUCING IRON LEVELS (Fe) IN DUG WELLS WATER

## RIANG ADEKO, DEFI ERMAYENDRI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN BENGKULU, JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN, JALAN INDRAGIRI NOMOR 3 PADANG HARAPAN BENGKULU Email: keslingpoltek@gmail.com

## ABSTRAK
Air   merupakan   kebutuhan   dasar   bagi   kehidupan,   khususnya   bagi   manusia   yang   selama hidupnya   selalu   memerlukan   air.  Air   digunakan   oleh   manusia   untuk   keperluan   sehari-hari seperti minum, mandi, cuci, kakus, dan sebagainya. Survey awal yang dilakukan pada tanggal 08 Februari 2018 di sumur gali warga RT. 04 RW. 03 Kelurahan Rawa Makmur Permai Kota Bengkulu setelah dilakukan pengukuran diperoleh Besi (Fe) 1,39 mg/L. Dari hasil pengukuran pada survey awal diketahui bahwa air sumur gali warga RT.04 RW.03 Kelurahan Rawa Makmur Permai Kota Bengkulu masih melebihi ambang batas yang dipersyaratkan oleh Permenkes RI No.32 Tahun 2017. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penurunan kadar Fe sebelum dan   sesudah   perlakuan   dengan   menggunakan   variasi   ketebalan   kombinasi   batubara   dan cangkang kopi 20 cm, 30 cm, dan 50 cm serta untuk mengetahui variasi ketebalan paling efektif untuk menurunkan kadar Fe. Jenis penelitian ini menggunakan metode semi eksperimen ( Quasi Experimental) dengan desain post test with control group , yaitu penelitian dilakukan sebelum dan   sesudah   perlakuan.   Kemudian   dicari   perbedaan   antara   pengukuran   dari   keduanya   dan perbedaan ini dianggap sebagai akibat perlakuan. Hasil penelitian diperoleh variasi ketebalan paling   efektif   untuk   menurunkan   kadar   Fe   adalah   dengan   ketebalan   50   cm   yang   dapat menurunkan kadar besi (Fe) hingga 51,79 %.

## Kata Kunci: Adsorben, Limbah Batu Bara, Limbah Cangkang Kopi, Kadar Besi, Sumur Gali

## ABSTRACT
Water is a basic need for life, especially for humans who have always needed water. Water is used by humans for daily needs such as drinking, bathing, washing, latrines, and so on. A preliminary survey conducted on February 8, 2018 at the well dug RT residents. 04 RW. 03 Rawa   Makmur   Permai   Village,   Bengkulu   City   after   iron   (Fe)   1.39   mg   /   L   obtained measurements. From the results of measurements in the initial survey, it was found that the water from the digging well of the residents of RT.04 RW.03 in the Bengkulu City Rawa Makmur Permai Village still exceeded the threshold required by the Indonesian Minister of
Health Regulation No. 32 of 2017. The purpose of this study was to determine the decrease in Fe content before and after treatment using variations in the thickness of the combination of coal and coffee shell 20 cm, 30 cm, and 50 cm and to determine the most effective thickness variation to reduce Fe content. This type of research uses the semi-experimental method (Quasi Experimental) with a post test with control group design, namely research conducted before and after treatment. Then look for differences between the measurements of both and this difference is considered as a result of treatment. The results of the study obtained the most effective thickness variations to reduce Fe content with a thickness of 50 cm which can reduce levels of iron (Fe) to 51.79%.

## Keywords: Adsorbents, Coal Waste, Coffee Shell Waste, Iron Content, Dug Wells

## PENDAHULUAN
Air   di   permukaan   tanah   dan   laut menguap ke udara. Uap air tersebut bergerak dan   naik   ke   atmosfer,   yang   kemudian mengalami kondensasi dan berubah menjadi titik-titik   air   yang   berbentuk   awan. Selanjutnya   titik-titik   air   tersebut   jatuh sebagai hujan ke permukaan laut dan daratan. Hujan   yang   jatuh   sebagian   tertahan   oleh tumbuh-tumbuhan ( intersepsi ) dan selebihnya sampai   ke   permukaan   tanah.  Air   yang meresap ke dalam tanah sebagian mengalir di dalam   tanah   (perkolasi)   mengisi   air   tanah yang kemudian keluar sebagai mata air atau mengalir   ke   sungai.  Akhirnya   aliran   air   di sungai akan sampai ke laut. Proses tersebut berlangsung   terus   menerus   yang   disebut dengan   siklus   hidrologi   (Triatmadja,   2008 dalam Mampuk CR, 2014).
Air   tanah   alias   air   sumur   merupakan sumber   air   bersih   terbesar   yang   digunakan. Permasalahan   yang   timbul   yakni   sering dijumpai bahwa kualitas air tanah maupun air sungai   yang   digunakan   masyarakat   kurang memenuhi   syarat   sebagai   air   bersih   yang sehat bahkan di beberapa tempat bahkan tidak layak   untuk   digunakan.   Air   yang   layak digunakan,   mempunyai   standar   persyaratan tertentu yakni persyaratan fisik, kimiawi dan bakteriologis, dan syarat tersebut merupakan satu   kesatuan.   Jadi   jika   ada   satu   saja parameter yang tidak memenuhi syarat maka air   tesebut   tidak   layak   untuk   digunakan. Pemakaian   air   bersih   yang   tidak   memenuhi standar kualitas tersebut dapat menimbulkan gangguan   kesehatan,   baik   secara   langsung
dan cepat maupun tidak langsung dan secara perlahan (Saleh, 2016).
Besi adalah elemen kimiawi yang dapat ditemukan   hampir   disetiap   tempat   dibumi pada   semua   lapisan-lapisan   geologis   dan badan   air.   Besi   dalam   air   tanah   dapat berbentuk Fe (II) dan  Fe(III) terlarut. Fe (II) terlarut dapat tergabung dengan   zat organic membentuk suatu senyawa kompleks. Kadar besi   maksimum   yang   diperbolehkan   ada   di dalam air minum menurut Permenkes Nomor 32 Tahun 2017 sebesar 1 mg/liter (Permenkes RI, 2017).
Air   yang   terkontaminasi   Fe   apabila dikonsumsi   terus   menerus   dimungkinkan terjadi akumulasi logam di dalam tubuh yang menyebabkan   keracunan   dimana   terjadi muntah, kerusakan usus, penuaan dini hingga kematian mendadak, radang sendi, cacat lahir, gusi   berdarah,   kanker, cardiomyopathies , sirosis   ginjal,   hepatitis,   mudah   emosi, hiperaktif, hipertensi, infeksi, insomnia, sakit liver, myasthenia   gravis , nausea ,   mudah gelisah   dan   iritasi,   parkinson,   rematik, skizoprenia , sickle-cell anemia, strabismu s sampai dengan gangguan penyerapan vitamin dan mineral serta hemokromatis (Kurniawati, 2017).
Batubara   merupakan   hasil   terjemahan dari “ coal ”. Definisi dari batubara itu sendiri menurut Muchjidin (2005). “Batubara adalah batuan sedimen yang secara kimia dan fisika adalah   heterogen   dan   mengandung   unsur- unsur karbon, hidrogen dan oksigen sebagai unsur   utama   dan   belerang   serta   nitrogen sebagai   unsur   tambahan.   Zat   lain,   yaitu senyawa   organik   pembentuk   “ ash ”   tersebar
sebagai   partikel   zat   mineral   dan   terpisah- pisah di seluruh senyawa batubara.  Batubara kotor   merupakan   hasil   dari   kegiatan pertambangan batubara, dimana batubara ini merupakan   batubara   yang   mengalami kontaminasi   dengan   tanah,   damar   dan beberapa senyawa-senyawa lainnya. Sehingga menyebabkan kualitas kalor dari batubara ini tidak   mencapai   standar   ekspor   sehingga batubara   kotor   ini   sangat   jarang dimanfaatkan, bahkan sebanyak 600.000 ton batubara   kotor   ini   tidak   dimanfaatkan   dan terbuang   percuma   ke   dalam   sungai (Sukandarrumudi, 2006 dalam Pijer, 2015).
Pusat   data   dan   Sistem   Informasi Pertanian   (2016)   menerangkan   bahwa Propinsi   Bengkulu   merupakan   daerah penghasil   kopi   robusta   perkebunan   rakyat terbesar ketiga di Indonesia sejak tahun 2012 hingga   2016,   produksi   kopi   robusta   di Provinsi   Bengkulu pada tahun 2014 tercatat sebesar 54.800 ton. Ketersediaan limbah kulit kopi   cukup   besar   di   Propinsi   Bengkulu, karena   pada   pengolahan   kopi   akan menghasilkan 65% biji kopi dan 35% limbah kulit   kopi,   sedangkan   produksi   kopi   di Propinsi   Bengkulu   sendiri   mencapai   54.800 ton.   Limbah   kulit   kopi   mempunyai kandungan   serat   sebesar   65,2%   (Melyani, 2009).
Gambar   1.  Sentra   Produksi   Kopi   Robusta Perkebunan   Rakyat   Di   Propinsi   Bengkulu Tahun 2014

## METODE PENELITIAN
Jenis   penelitian   yang   akan   dilakukan
adalah semi eksperimen ( quasi experimental ) , dengan   rancangan   penelitian post   test   with control group (Notoadmodjo, 2010)
Tujuan   penelitian   ini   adalah   untuk mengetahui penurunan kadar Fe sebelum dan sesudah   perlakuan   dengan   menggunakan variasi   ketebalan   kombinasi   batubara   dan cangkang kopi 20 cm, 30 cm, dan 50 cm serta untuk   mengetahui   variasi   ketebalan   paling efektif untuk menurunkan kadar Fe.
Lokasi   penelitian   pada   air  sumur   gali warga Kelurahan Rawa Makmur Permai Kota Bengkulu   dan  diteliti   di   bengkel   kerja ( Workshop) dan   Laboratorium   Jurusan Kesehatan   Lingkungan   Poltekkes  Kemenkes Bengkulu   dengan   alokasi   waktu   penelitian selama 5 bulan.

## HASIL PENELITIAN
Hasil penyaringan dengan media karbon aktif   limbah   batu   bara   dan   cangkang   kopi dalam menurunkan besi (fe) pada sumur gali dengan   menggunakan   metode   SSA (Spektrofotometri Serapan Atom).
Tabel   1   Distribusi   Penyerapan   kadar   Fe pada   Kombinasi   Limbah   Batubara   dan Cangkang Kopi
Perlakuan Keteba- lan N  Mea n Low Up  Min  Max Fe 50:50 cm 4 0,670 0 0,529 5 0,81 05 0,55 0,76 30:30 cm 4 0,905 0 0,825 4 0,98 46 0,85 0,97 20:20 cm 4 1,115 0 1,072 9 1,15 71 1,09 1,15 Control  4 1,390 0 1,390 0 1,39 00 1,39 1,39
Berdasarkan tabel 1 rata-rata penurunan Fe   adalah   0,6700   mg/l.   Rerata   terendah adalah   0,55   mg/l   dan   tertinggi   0,76   dengan tingkat   kepercayaan   95%   atau   signifikansi 5%,   rata-rata   penurunan   pada   range   0,5295 mg/l sampai dengan 0,8105 mg/l.

## PEMBAHASAN
Air   yang   layak   digunakan,   mempunyai standar persyaratan tertentu yakni persyaratan fisik,   kimiawi   dan   bakteriologis,   dan   syarat tersebut   merupakan   satu   kesatuan.   Jadi   jika ada satu saja parameter yang tidak memenuhi syarat   maka   air   tesebut   tidak   layak   untuk digunakan. Pemakaian air bersih yang tidak memenuhi   standar   kualitas   tersebut   dapat menimbulkan   gangguan   kesehatan,   baik secara   langsung   dan   cepat   maupun   tidak langsung dan secara perlahan (Saleh, 2016).
Batubara   kotor   merupakan   hasil   dari kegiatan   pertambangan   batubara,   dimana batubara   ini   merupakan   batubara   yang mengalami kontaminasi dengan tanah, damar dan   beberapa   senyawa-senyawa   lainnya. Sehingga   menyebabkan   kualitas   kalor   dari batubara   ini   tidak   mencapai   standar   ekspor sehingga   batubara   kotor   ini   sangat   jarang dimanfaatkan, bahkan sebanyak 600.000 ton batubara   kotor   ini   tidak   dimanfaatkan   dan terbuang percuma ke dalam sungai. Cangkang kopi adalah kulit buah yang terbentuk karena proses pengelupasan untuk mendapatkan biji kopi   tanpa   kulit.   Jumlah   cangkang   kopi sebanyak   55%   dari   jumlah   buah   kopi   yang dihasilkan, sehingga menyebabkan banyaknya   cangkang   kopi   yang   bertumpuk menjadi   limbah   karena   ketidak   tahuan masyarakat   untuk   memanfaatkan   nya kembali.   Disini   peneliti   membuat   cangkang kopi yang tidak dimanfaatkan menjadi carbon cangkang kopi yang bisa menurunkan kadar besi (fe) pada sumur gali.
Hasil   penelitian   yang   telah   dilakukan peneliti   pada   tanggal   20   November   2018, yang   telah   diuji   di   UPT   Laboratorium Lingkungan   Hidup   Kota   Bengkulu   untuk hasil   penyaringan   dengan   variasi   ketebalan karbon aktif kombinasi limbah batu bara dan cangkang kopi 20 cm didapatkan hasil 1,1150 mg/L   ,   ketebalan   karbon   aktif   kombinasi limbah batu bara dan cangkang kopi 30 cm dengan   hasil   kandungan   besi   (fe)   0,9050 mg/L, dan ketebalan karbon aktif kombinasi limbah batu bara dan cangkang kopi 50 cm yaitu   0,6700   mg/L.   Jadi   diketahui   bahwa
karbon aktif kombinasi limbah batu bara dan cangkang kopi dapat menurunkan kadar besi di Rawa Makmur Permai kota Bengkulu dari air yang mengandung Fe sebanyak 51,79 %.

## KESIMPULAN
Berdasarkan   penelitian   yang   telah dilakukan   di   Rawa   Makmur   Permai   kota Bengkulu dan pemeriksaan dilakukan di UPT Laboratorium   Lingkungan   kota   Bengkulu dapat disimpulkan :
1.   Hasil   daya   adsorbsi   dengan   ketebalan karbon aktif cangkang kopi 20 cm sebesar 1,1150 mg/L atau 19,78%.
2.   Hasil   daya   adsorbsi   dengan   ketebalan karbon aktif cangkang kopi 30 cm sebesar 0,9050 mg/L atau 34,89 %.
3.   Hasil   daya   adsorbsi   dengan   ketebalan karbon aktif cangkang kopi 50 cm sebesar 0,6700 mg/L atau 51,79%.
4.   Hasil air sumur gali tanpa perlakuan yaitu 0%.
5.  Variasi   ketebalan   paling   efektif   untuk menurunkan   kadar   Fe   dengan   ketebalan 50 cm dapat menurunkan kadar Besi (Fe) hingga 51,79 %

## SARAN
1.    Penelitian   ini   dapat   digunakan   sebagai media   pembelajaran   mahasiswa khususnya mata kuliah PAPLC
2.    Untuk penelitian lebih lanjut dapat Dapat menjadi   pertimbangan   untuk   penelitian sejenis   dengan   massa   waktu  dan ketebalan yang berbeda-beda.

## DAFTAR PUSTAKA
Kurniawati dkk, 2017. Pasir Vulkanik sebagai Media   Filtrasi   dalam   Pengolahan   Air Bersih   Sederhana   untuk   Menurunkan Kandungan Besi (Fe), Mangan (Mn) dan Kekeruhan   Air   Sumur   Gali. Sanitasi: Jurnal   Kesehatan   Lingkungan   Vol.   9, No.1,   Agustus   2017,   pp.20-25 .   Jurusan Kesehatan   Lingkungan   Poltekkes
Kemenkes Yogyakarta. Mampuk   CR,   2014.   Pengembangan   Sistem Penyediaan   Air   Bersih   Di   Kecamatan Poso Kota Sulawesi Tengah. Jurnal Sipil Statik Vol.2 No.5, Juli 2014 . Universitas Sam Ratulangi Manado Melyani, V. 2009. Petani Kopi Indonesia Sulit Kalahkan   Brasil.   URL:http://www. Tempointeraktif. com/hg/bisnis/2009/07/02/brk,20090702- 184943,id.html. Muchjidin, 2005. Pengendalian Mutu Dalam Industri   Batubara .   Penerbit   ITB, Bandung. Permenkes   RI   Nomor   32   Tahun   2017. Tentang   Baku   Mutu   Kesehatan Lingkungan   dan   Persyaratan   Kesehatan Air   Untuk   Keperluan   Higiene   Sanitasi,
Kolam   Renang,   Solus   Per   Aqua   dan
Pemandian Umum.
Pijer,   2015.   Pemanfaatan  Arang  Aktif   Dari Batubara   Kotor   (Dirty   Coal)   Sebagai Adsorben Ion Logam Mn(II) dan Ag(I). Jurnal   Pendidikan   Kimia   Vol.7,   No.2, Agustus 2015, 40-48 . Universitas Medan. Pusat   Data   dan   Sistem   Informasi   Pertanian, 2016.   Outlook   Kopi   Komoditas Pertanian   Subsektor   Perkebunan. Kementerian Pertanian Jakarta. Saleh.   2016. Penurunan   Kadar   Besi   (Fe) Pada Air Sumur Gali . Surabaya: Institut Teknologi Surabaya.
Triatmadja   R,   2008.   Sistem   Penyediaan  Air Minum Perpipaan, Yogyakarta