## Pengaruh  Lama  Penyimpanan  dan  Konsentrasi  Aplikasi Ekstrak Biji Mahoni Hasil Fermentasi terhadap Efektivitasnya

## (Effect  of  Storage  Period  and  Concentration  Application  of Fermented Mahogany Seed Extract on Its Effectiveness)
Hamdani 1)* , Dedi Supriyatdi 1)
1) Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno-Hatta No. 10 Rajabasa, Bandar Lampung, 35144 E-mail: kajikhamdani@polinela.ac.id

## ABSTRACT
Armyworm (Spodoptera litura F.) as a polyfagous insect is a key pest of either food crops or  estate  crops.  The  larva  often  attack  leaves  of  beans,  cereal,  shallot,  cabbage,  cotton, tobacco, and sugarcane. Synthetic insecticides are usually used 2 – 3 times a week in order to  manage  this  insect.  The  use  of  synthetic  insecticides  need  high  cost,  have  negative impacts  such  as  insect  resistance  and  resurgence,  killing  non-target  insects,  residual effects on yield, and environmental contamination and pollution. Botanical insecticide has a  highly  potential  to  be  used  in  IPM  because  of  its  characteristics  (no  residual  effect, cheap,  easy  to  get  and  easy  to  apply).  Mahogany  seeds  contain  alkaloid,  saponin,  and flavonoid  that  have  good  insecticide  activity.  Extract  of  mahogany  seeds  can  be  used  as insecticide,  anti-feedant,  growth  retardant,  and  fertile  retardant.  The  effectivity  of mahogany seed extracts is affected by storage time and its concentration. The results of the experiment are the extract of mahogany seeds can be stored up to 3 weeks, and the highest effective is reached by the concentration of 20%, followed by 10% - 15% concentration as moderately effective.
Keywords: botanical insecticides, extract, mahogany seed
Diterima: 5 Januari 2017 / Disetujui: 10 April 2017 / Diterbitkan: 15 Mei 2017

## PENDAHULUAN
Ulatgrayak (Spodoptera  litura F.)  merupakan  hama  yang  penting  pada  tanaman  pangan maupun  pada  tanaman  perkebunan,  karena  bersifat  polifag.    Larva  hama  ini  sering  menyebabkan kerusakan  daun  pada  tanaman  kacang-kacangan,  jagung,  padi,  bawang,  slada,  sawi,  kapas, tembakau, dan tebu (Kalshoven, 1981).
Upaya pengendalian yang dilakukan umumnya menggunakan insektisida sintetik dengan frekuensi penyemprotan terjadwal 2 - 3 kali per minggu.  Namun tindakan tersebut tidak mampu menurunkan populasi,  karena  larva  ulatgrayak  pada  siang  hari  bersembunyi  di  dalam  tanah.  Selain  itu pengendalian  hama  tanaman  dengan  insektisida  sintetik  memerlukan  biaya  tinggi,  juga  dapat menimbulkan dampak negatif, seperti resistensi dan resurjensi hama, terbunuhnya organisme bukan sasaran termasuk musuh alami, keracunan pada manusia dan ternak, kontaminasi oleh residu bahan beracun pada hasil panen, dan pencemaran lingkungan secara umum.
Hamdani: Pengaruh Lama Penyimpanan dan Konsentrasi Aplikasi...
Sehubungan  dengan  hal  tersebut  penelitian  pemanfaatkan  ekstrak  tanaman  untuk mengendalikan  populasi  dan  serangan  hama  tanaman  perlu  dilakukan  agar  diperoleh/diketahui alternatif pengedalian hama yang lebih murah, aman terhadap lingkungan, dan dapat diterima oleh para  petani.    Dengan  demikian  ketergantungan  petani  dengan  pestisida  sintetik  dapat  dikurangi bahkan  dihilangkan  dan  kerusakan  lingkungan  secara  umum  dapat  dihindari,  sehingga  konsep pertanian ekologis atau pertanian berkelanjutan dapat diwujudkan.
Hingga  saat  ini  telah  diketahui  terdapat  tiga  sumber  insektisida  alami  yang  penting  dan memiliki  prospek  yang  baik  untuk  dikembangkan,  yaitu  tumbuhan,  mikroorganisme  tanah,  dan organisme laut.  Jenis tumbuhan yang diketahui berpotensi sebagai sumber insektisida nabati antara lain famili Meliaceae, Annonaceae, Piperaceae, Asteraceae, Zingiberaceae dan Leguminosae (Chiu, 1985; Koul et al ., 1997; Prijono, 1998).
Tanaman  Meliaceae  yang  potensial  antara  lain  mahoni,  mimba,  mindi,  suren,  dan  culan (Chiu,  1985;  Ewete et  al .,  1996;  Koul et  al .,  1997).    Ekstrak  beberapa  bagian  tanaman  tersebut terbukti  aktif  sebagai  insektisida, antifeedant ,  penghambat  perkembangan,  serta  penghambat peneluran, namun yang paling aktif adalah ekstrak biji (Dadang, 1999; Prijono, 1999).
Biji  tanaman  mahoni  ( Swietenia  mahagoni (L.)  Jack)  anggota  famili  Meliaceae, mengandung  unsur  kimia  alkaloid,  saponin  dan  flavonoida,  telah  terbukti  memiliki  aktivitas insektisida  yang  baik  (Ewete et  al .,  1996;  Koul et  al .,  1997).    Ekstrak  biji  mahoni  aktif  sebagai insektisida  dan  regulator  pertumbuhan  (IGR)  terhadap  larva  ulatgrayak  (Hamdani  dan  Supriyatdi, 2004).  Pada penelitian lain, telah diketahui bahwa ekstrak biji mahoni dapat menurunkan populasi hama penghisap buah lada ( Dasynus piperis China) (Hamdani dan Supriyatdi, 2005).
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  di  atas  serta  mempertimbangkan  kesulitan mendapatkan bahan baku di sekitar lahan pertanian, maka penelitian mengenai lama penyimpanan dan  konsentrasi  aplikasi  ekstrak  biji  mahoni  yang  diperoleh  dengan  metode  fermentasi  untuk mengendalikan  Ulatgrayak  perlu  dilakukan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  masa penyimpanan  ekstrak  biji  mahoni  yang  diperoleh  dengan  metode  fermentasi  serta  toksisitasnya, mengetahui  konsentrasi  aplikasi  ekstrak  biji  mahoni  yang  tepat  setelah  disimpan  beberapa  waktu untuk  mengendalikan  ulatgrayak,  dan  mengetahui  apakah  terdapat  interaksi  antara  lama penyimpanan dengan konsentrasi aplikasi terhadap toksisitas insektisida nabati ekstrak biji mahoni hasil fermentasi terhadap ulatgrayak.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Ilmu  Tanah,  Jurusan  Budidaya  Tanaman Perkebunan,  Politeknik  Negeri  Lampung,  pada  bulan  September  sampai  dengan  November  2013. Bahan  baku  insektisida  nabati  yang  diuji  adalah  biji  mahoni  ( S.  mahagoni ).  Bahan  tersebut
diekstraksi  dengan  metode  fermentasi,  dalam  hal  ini  diperlukan  bahan-bahan  lain  seperti  molase, bio-aktivator (EM4), dan air.
Serangga  uji  yang  digunakan  adalah  larva  ulatgrayak,  instar  II  dan  III  yang  merupakan hasil perbanyakan di Laboratorium. Imago dipelihara dalam kurungan plastik-kasa dengan bingkai kayu  yang  berukuran  40  cm  x  40  cm  x  60  cm  dan  diberi  pakan  berupa  cairan  madu  10%  yang diserapkan  pada  gumpalan  kapas.  Di  dalam  kurungan  diletakkan  3—5  helai  daun  brokoli  sepatu sebagai  tempat  imago  meletakkan  telur.  Tangkai  daun  brokoli  tersebut  dimasukkan  ke  dalam wadah film  yang berisi air, agar turgor dapat dipertahankan  (tidak  mudah  layu).  Kelompok telur yang  terdapat  pada  daun  tersebut  dikumpulkan  setiap  hari  dan  ditempatkan  dalam  cawan  petri berdiameter  15  cm.  Menjelang  menetas,  kelompok  telur  dipindahkan  ke  dalam  wadah  plastik berukuran 28 cm x 20 cm x 5 cm yang dilengkapi dengan jendela kasa.  Larva yang baru menetas (instar  I)  diberi  pakan  daun  brokoli  bebas  pestisida.  Larva  yang  baru  memasuki  stadia  instar  II digunakan sebagai serangga uji.
Penelitian  disusun  secara  faktorial  6  x  3  mengikuti  rancangan  acak  lengkap  dengan  3 ulangan.  Faktor  pertama adalah lama penyimpanan ekstrak yang terdiri dari enam taraf, yaitu  0 minggu  (S 0 );  1  minggu  (S 1 );  2  minggu  (S 2 );  3  minggu  (S 3 );  4  minggu  (S 4 ),  dan  5  minggu  (S 5 ). Faktor  kedua  adalah  Konsentrasi  aplikasi  yang  terdiri  dari  tiga  taraf,  yaitu  10%  (K 1 );  15%  (K 2 ); dan 20% (K 3 ).  Dengan demikian terdapat 18 kombinasi perlakuan yang akan diuji.
Data  hasil  penelitian  diolah  dengan  sidik  ragam  menggunakan  uji  Fisher  (SAS  Institute, 1990). Nilai tengah perlakuan dibandingkan dengan uji jarak berganda Duncan  = 0,05.

## Pelaksanaan Penelitian
a.  Ekstraksi
Bahan  baku  berupa  biji  mahoni  yang  telah  dikupas  dihaluskan  dan  dikeringanginkan dengan  penggiling  biji  (Grader).    Serbuk  yang  diperoleh  ditimbang  sebanyak  250  g,  lalu  bahan tersebut  dimasukkan  ke  dalam  ember  plastik.  Molase  sebanyak  50  cc  disiapkan  kemudian diencerkan  menjadi 250 cc. Bioaktivator (EM4) disiapkan sebanyak 50 cc kemudian ditambahkan pada  molase  yang  telah  diencerkan  pada  kegiatan  sebelumnya.  Molase  encer  yang  mengandung bioaktivator dituangkan ke dalam ember yang telah terisi bahan baku. Menambahkan air sebanyak 1  l  ke  dalam  ember  kemudian  ditutup  rapat.  Bahan  baku  yang  telah  diberi  biaktivator  disimpan selama  4—7  hari  agar  terjadi  proses  fermentasi  (selama  fermentasi  tidak  boleh  terkena  sinar matahari  langsung,  gas  dibuang  dengan  membuka  tutup  ember  secara  perlahan-lahan).  Hasil fermentasi disaring, ampasnya  dibuang,  dan cairannya sudah  dapat digunakan sebagai  insektisida. Insektisida yang dihasilkan disimpan sesuai dengan perlakuan yang direncanakan (yaitu 0,1, 2, 3, 4, dan 5 minggu).
Hamdani: Pengaruh Lama Penyimpanan dan Konsentrasi Aplikasi...
b.  Pengujian
Ekstrak  biji  mahoni  hasil  fermentasi  diuji  dengan  metode  pencelupan  daun  seperti  yang diuraikan  oleh  Prijono  (1999).    Potongan  daun  bayam  dicelupkan  ke  dalam  ekstrak  yang  telah disimpan sesuai perlakuan sampai basah merata kemudian dikeringudarakan.  Setelah kering, dua lembar daun bayam  dimasukkan  ke  dalam  gelas pelastk (diameter 9  cm)  yang  dialasi  kertas tisu, kemudian  7  ekor  larva  ulatgrayak  instar  II  dimasukkan  ke  dalamnya.    Lama  pemberian  pakan beperlakuan adalah 48 jam.
Pengamatan  ditujukan  pada  jumlah  larva  yang  mati  (mortalitas)  setelah  48  jam  memakan daun berperlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstrak  biji  mahoni  hasil  fermentasi  yang  diujikan  dalam  penelitian  ini  ternyata  memiliki aktivitas insektisida terhadap larva ulatgrayak. Berdasarkan sidik ragam  (uji Fisher) terhadap data mortalitas  larva  ulatgrayak  setelah  diberi  pakan  yang  mengandung  ekstrak  biji  mahoni  sesuai perlakuan  dalam  penelitian  ini,  tampaknya  tidak  ada  interaksi  antara  lama  penyimpanan  ekstrak dengan konsentrasi pemberian.  Dengan demikian dapat dikatakan bahwa faktor lama penyimpanan dan faktor konsentrasi berpengaruh saling bebas terhadap mortalitas ulatgrayak.  Dengan kata lain pengaruh  faktor  lama  penyimpanan  konsisten  pada  setiap  taraf  faktor  konsentrasi,  sebaliknya pengaruh  faktor  konsentrasi  juga  konsisten  pada  setiap  taraf  faktor  lama  penyimpanan.    Oleh karena  itu  perlu  diperbandingkan  nilai  tengah  masing-masing  faktor.  Perbandingan  nilai  tengah pengaruh  lama  penyimpanan  ekstrak  terhadap  mortalitas  ulatgrayak  disajikan  pada  Tabel  1, sementara  perbandingan  nilai  tengah  pengaruh  konsentrasi  ekstrak  terhadap  mortalitas  ulatgrayak disajikan pada Tabel 2.
Tabel 1.  Uji nilai tengah pengaruh lama penyimpanan ekstrak terhadap mortalitas ulatgrayak
Lama penyimpanan ekstrak (minggu) Mortalitas (%) 0 100.00 a 1 100.00 a 2 100.00 a 3 61.90 b 4 34.92 c 5 0.00 d Keterangan:  data  mortalitas  larva  dianalisis  setelah  ditransformasi 5 , 0  X ,  angka-angka  yang diikuti oleh huruf yang sama menunnjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (  = 5%)
Pada  Tabel  1  terlihat  adanya  perbedaan  mortalitas  larva  ulatgrayak  setelah  diberi  pakan yang  mengandung  ekstrak  biji  mahoni  hasil  fermentasi  yang  telah  disimpan  antara  0  sampai  5 minggu.    Penyimpanan  selama  0  sampai  2  minggu  menyebabkan  mortalitas  larva  ulatgrayak tertinggi  yaitu  100%  dan  tidak  berbeda  nyata  antara  sesamanya,  namun  berbeda  sangat  nyata terhadap  mortalitas  larva  ulatgrayak  setelah  diberi  pakan  yang  mengandung  ekstrak  biji  mahoni yang  telah  disimpan  selama  3  sampai  5  minggu.    Fakta  ini  menunjukkan  bahwa  penyimpanan ekstrak biji mahoni hasil fermentasi dapat menyebabkan penurunan keefektifannya.  Hal ini sesuai dengan  pernyataan  Prijono  (1999)  bahwa  insektisida  nabati  yang  disimpan  dan  terdedah  di lapangan sangat mudah terdegradasi sehingga  keefektifannya menurun.
Tabel 2.  Uji nilai tengah pengaruh konsentrasi ekstrak terhadap mortalitas ulatgrayak
Konsentrasi (%) Mortalitas (%) 20 74.60 a 15 63.49 b 10 60.32 c Keterangan:  data  mortalitas  larva  dianalisis  setelah  ditransformasi 5 , 0  X ,  angka-angka  yang diikuti oleh huruf yang sama menunnjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (  = 5%)
Ekstrak biji mahoni hasil fermentasi yang telah disimpan selama 3 minggu juga mengalami penurunan  efektivitasnya,  namun  masih  cukup  efektif  karena  masih  mampu  menyebabkan mortalitas serangga sasaran sebesar 61,90%.  Dengan demikian ekstrak biji mahoni hasil fermentasi hendaknya disimpan tidak melebihi 3 minggu.
Faktor  konsentrasi  ekstrak  biji  mahoni  hasil  fermentasi  yang  diujikan    juga  menimbulkan mortalitas  larva  yang  berbeda  (Tabel  2).    Mortalitas  tertinggi  yaitu  74.60%,  terjadi  pada sekelompok  larva  yang  diberi  pakan  yang  mengandung  ekstrak  biji  mahoni  dengan  konsentrasi 20%.    Mortalitas  akibat  perlakuan  ini  berbeda  nyata  terhadap  mortalitas  larva  yang  terjadi  akibat perlakuan  konsentrasi  15%  dan  10%,  secara  berurutan  yaitu  dapat  menyebabkan  mortalitas  larva ulatgrayak sebanyak 63,49% dan 60.32%.
Secara statistik telah teruji bahwa perlakuan  konsentrasi 20% adalah  yang terbaik,  namun apabila ketersediaan ekstrak sangat terbatas, aplikasi dengan konsentrasi 10% masih cukup efektif karena  dapat  menyebabkan  mortalitas  larva  ulatgrayak  lebih  dari  60%.    Penurunan  populasi serangga  hama  sebesar  60%  mampu  menurunkan  tingkat  luka  ekonomi  ( Economic  injury  level ) sehingga  populasi  hama  yang  masih  bertahan  hidup  tidak  menimbulkan  kerusakan  secara ekonomis .
Hamdani: Pengaruh Lama Penyimpanan dan Konsentrasi Aplikasi...

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  percobaan  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  biji  mahoni  yang diperoleh  dengan  cara  fermentasi  memiliki  aktivitas  insektisida  terhadap  larva  ulatgrayak. Keefektivan  ekstrak biji  mahoni  yang  diperoleh  dengan  cara fermentasi terhadap larva ulatgrayak dipengaruhi  oleh lama penyimpanan  dan  konsentrasi aplikasi.  Kedua faktor tersebut berpengaruh saling  bebas  terhadap  mortalitas  ulatgrayak.  Aktivitas  insektisida  ekstrak  biji  mahoni  yang diperoleh dengan cara fermentasi dapat disimpan sampai tiga minggu.  Ekstrak yang disimpan lebih dari  tiga  minggu  aktivitas  insektisidanya  sangat  rendah  bahkan  hilang.  Ekstrak  biji  mahoni  hasil fermentasi  sangat  efektif  mengendalikan  populasi  larva  ulatgrayak  pada  konsentrasi  20%  dan cukup efektif pada konsentrasi 10%—15%.

## DAFTAR PUSTAKA
Chiu,  S.  F.    (1985).    Recent  research  finding  on  Meliaceae  and  other  promising  botanical insecticides in China. Z Pflkrankh Pflsch, 92 , 310-319.
Dadang.    (1999).    Sumber  Insektisida  Nabati.    Dalam Nugroho,  B.W.,  Dadang,  &  Prijono,  D (Eds.), Bahan  Pelatihan  Pengembangan  dan  Pemanfaatan  Insektisida  Nabati (pp.  8-20). Bogor: Pusat Kajian Pengendalian Hama Terpadu.
Ewete, F., Nicol, R.W., Hengsawad, V., Sukumalanand, P., Satasook, C., Wiriyachitra, P., Isman, M.B.,  Kahn,  Y.,  Duval,  F.,  Bir  Philogene,  &  Arnason,  J.T.  (1996).    Insecticidal  activity  of Aglaia  odorata extract  and  the  active  principle,  rocaglamide,  to  the  European  corn  borer, Ostrinia nubilalis Hubn. (Lepidoptera: Pyralidae). J. Appl. Entomol. , 120 , 483-488.
Hamdani,  Supriyatdi,  D.,  &  Yasir,  A.    2004.    Metode  pembuatan  dan  efektivitas  ekstrak  biji mahoni  dan  biji  mahoni  ( Swietenia  mahagoni L.)  terhadap  ulatgrayak  ( Spodoptera  litura F. (Lepidoptera: Noctuidae). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan , 6 , 118-124.
Hamdani  &  Supriyatdi,  D.  (2005).  Efektivitas  insektisida  ekstrak  biji  mahoni  terhadap  hama penghisap  buah  lada  ( Dasynus  piperis China)  (Hemiptera;  Coreidae)  (Laporan  Penelitian). Bandar Lampung: Politeknik Negeri Lampung.
Kalshoven, L.G.E. (1981). The Pests of Crops in Indonesia .  Revised and Translated by Van Der Laan, P.A.  Jakarta: PT Ichtiar Baru - Van Hoeve.
Koul, O., Shankar, J.S., Metha, N., Taneja, S.C., Tripathi, A.K., & Dhar, K.L. (1997).  Bioefficacy of crude extracts of Aglaia species (Meliaceae) and some active fractions against lepidopteran larvae. J. Appl. Entomol ., 121 , 245-248.
Kusmayadi, A. (1999). Program Nasional Pengendalian Hama Terpadu. Jakarta: Direktorat Bina Perlindungan Tanaman Departemen Pertanian.
Prijono, D. (1998).  Insecticidal activity of meliaceous seed extarcts against Crocidolomia binotalis Zeller (Lepidoptera: Pyralidae). Bul. Hama dan Penyakit Tumbuhan, 10 , 1-7.
Prijono,  D.  (1999).  Prospek  dan  strategi  pemanfaatan  insektisida  nabati  dalam  PHT.  Dalam Nugroho,  B.W.,  Dadang,  &  Prijono,  D  (Eds.), Bahan  Pelatihan  Pengembangan  dan Pemanfaatan Insektisida Nabati (pp. 1-7).  Bogor: Pusat Kajian Pengendalian Hama Terpadu.
Pusat  Pelatihan  Pertanian  Terpadu  dan  Akrab  Lingkungan.  (2005). Sistem  Pertanian  Terpadu, Berkelanjutan,  dan  Ramah  Lingkungan .  (Materi  Pelatihan  Pertanian  Organik).  Bogor:  Jawa Barat.
SAS Institute. (1990). SAS User’s Guide Version 6 . North Carolina: SAS Institute.