Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, Oktober 2023, 11(2): 51-58     e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2023.11.2.51-58 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021

## STRUKTUR POPULASI TERNAK DAN SUITABILITAS KERAGAAN PAKAN TERNAK
( STUDI KASUS KAWASAN AGRO-EKOLOGI KEPULAUAN YAPEN )
Baso Daeng 1 , Deny Iyai 2* , Makarius Bajari 3 , Yubelince Runtuboi 4 , Evelin Parera 5 , Evi W. Saragih 2 , Silvia Laatung 6 , Hans Mamboai 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Manokwari 98314, Indonesia
2 Fakultas Peternakan, Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Manokwari 98314, Indonesia
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Manokwari 98314, Indonesia
4 Fakultas Kehutanan, Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Manokwari 98314, Indonesia
5 Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura. Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon 972333, Indonesia
6 Fakultas Peternakan, Universitas Sam Ratulangi. Jl. Kampus Unsrat Bahu, Manado 95115, Indonesia *Email Korespondensi: d.iyai@unipa.ac.id
(Submitted: 09-01-2023; Revised: 21-01-2023; Accepted: 05-08-2023 )

## ABSTRAK
Struktur populasi ternak dan  kinerja pakan  memiliki peran  yang  krusial dalam pengembangan industri peternakan yang berkelanjutan. Tujuan penelitian ini untuk menyajikan sejumlah potret trend produktivitas ternak dan produksi pakan  ternak  asal  limbah  pertanian  pada  wilayah  ( region )  Kabupaten  Kepulauan  Yapen  (KKY)  yang  menjadi kantong-kantong ternak dan produksi pertanian daerah. Penelitian menggunakan metode penelitian deskriptif dengan teknik literature review . Obyek pengamatan dalam penelitian ini  adalah produksi ternak, produksi tanaman pertanian serta  kebutuhan  pembangunan  peternakan  di  wilayah  KKY.  Data  yang  diperoleh  selanjutnya  dianalisa  secara deskriptif  untuk  memperoleh  gambaran  obyektif  potret  produksi  ternak,  produksi  limbah  tanaman  pertanian  dan kesesuaian pengembangan komoditi pada setiap distrik. Hasil kajian menunjukkan di Kawasan Kabupaten Kepulauan Yapen untuk potret produksi ternak belum optimal ditandai dengan rendahnya angka produksi ternak dari beberapa komoditas.  Piramida  pertumbuhan  populasi  ternak  yang  terbalik  menandakan  tidak  sehatnya  percepatan  produksi ternak.  Daya  tampung  ternak  adalah  1139.08  ST  (UT).  Pakan  ternak  asal  limbah  pertanian  perlu  diintensifkan ketersediannya.  Perlu  peningkatan  populasi  ternak  dan  intensifikasi  produksi  pakan  ternak  yang  dijamin ketersediaannya.
Kata kunci: Produksi ternak, produksi bahan kering, nilai KPTTR, nilai LQ

## LIVESTOCK POPULATION STRUCTURE AND SUITABILITY ANIMAL FEED PROPERTY (CASE STUDY OF THE YAPEN ISLANDS AGRO-ECOLOGICAL AREA)

## ABSTRACT
Livestock population structure and feed performance have a crucial role in the development of a sustainable livestock industry. The aim of this research is to present a number of portraits of trends in livestock productivity and production of animal feed from agricultural waste in the Yapen Islands Regency (KKY) region which is a regional livestock and agricultural production area. The research uses descriptive research methods with literature review techniques. The objects of observation in this research are livestock production, agricultural crop production and the need for livestock development in the KKY area. The data obtained was then analyzed descriptively to obtain an objective picture of livestock  production,  agricultural  crop  waste  production  and  the  suitability  of  commodity  development  in  each district. The results of the study show that in the Yapen Islands Regency area, the portrait of livestock production is not  yet  optimal,  marked  by  low  livestock  production  figures  for  several  commodities.  The  inverted  pyramid  of livestock  population  growth  indicates  unhealthy  acceleration  of  livestock  production.  The  livestock  capacity  is 1139.08 ST (UT). The availability of animal feed from agricultural waste needs to be intensified. It is necessary to increase the livestock population and intensify the production of animal feed whose availability is guaranteed.
Key words: Liverstock production, dried matter forages production, KPTTR values, LQ values

## PENDAHULUAN
Kabupaten Kepulauan Yapen (KKY) merupakan  salah  satu  wilayah  yang  masuk  dalam kawasan Teluk Cendewasih. Beberapa distrik di dalam wilayah KKY telah dijadikan sentra produksi pertanian. Terletak di Utara Pulau Papua, kawasan KKY menjadi unik  dengan  model  sistem  pertanian  kepulauan  dalam mendukung  kebutuhan  pangan  daerah  secara  lokal, regional dan  nasional.  Mendukung sistem pertanian di wilayah  KKY, telah  dibudidaya  beberapa  komoditas ternak  yang  dikelompokkan  menjadi  komoditi high return dan slow return . Komoditi ternak yang dipelihara meliputi  ternak  ayam,  babi,  dan  kambing  serta  sapi ((BPS  Kabupaten  Kepulauan  Yapen,  2019).  Ternak- ternak  ini  adalah  ternak  konvensional  introduksi  yang belum menjadi komoditi andalan karena pemeliharaannya  dilakukan  secara  ekstensif.  Ternak- ternak ini bagi penduduk hanya sebagai tabungan atau life savings. Ternak ini akan dijual bila ada kebutuhan mendesak  dan  sekedar  untuk  memenuhi  konsumsi keluarga ( Boschma, 2021; Iyai et al ., 2018; Herrianto & Eureka,  2016;  Lemaire et  al., 2014;  Vithanage et  al ., 2013;  Mbaso  &  Kamwana,  2013;  Mekonnen et  al ., 2012). Hal ini menyebabkan tidak optimalnya produksi dan  keuntungan  bagi  peternak  serta  komunitas masyarakat sekitar.
Kehadiran ternak yang dipelihara masih belum berdampak  pada  ekonomi  peternak  dan  ekonomi daerah.  Hal  ini  disebabkan  karena  masih  ditemuinya sejumlah  kendala  ( constraints ).  Konstrain  terkait produksi,  ekonomi,  politik,  sosial,  kebijakan  ( policy ) dan  budaya  yang  berdampak  bagi  pengembangan  dan pembangunan  sub  sektor  peternakan  itu  sendiri  masih eksis  di  lapangan  ( Iyai et  al., 2020) .  Sistem-sistem usahatani  ternak  yang  ada  cenderung  memanfaatkan potensi sumberdaya lokal yang tersedia seperti tanaman kelapa,  rumput  tanaman,  sisa  hasil  produksi  pertanian dan  perkebunan  dataran  rendah  sampai  dataran  tinggi wilayah KKY. Sistem peternakan yang diusahakan pula dapat  dipastikan  dilaksanakan  masih  secara  ekstensif dan sampai semi-intensif ( Suawa et al., 2022) . Tipologi produksi bisnis usahatani ternak pada kawasan  KKY  bervariasi  dan  bersifat home  business . Variabilitas  usahatani  peternak  di  KKY  sejauh  ini disebabkan  oleh  sumberdaya  alam  yang  tersedia  dan budaya.  Hal  ini  menyebabkan  KKY  belum  menjadi salah  satu  penyuplai  kebutuhan  komoditi  pertanian  di kabupaten  dan  kota  terdekat  seperti  Biak,  Waropen, Mamberamo,  Supiori,  Nabire,  Jayapura  di  Papua  dan Manokwari di Papua Barat. Mengandalkan pengetahuan seadanya,  komoditi  pertanian  milik  masyarakat  dapat diproduksi.  Sejauh  ini  baru  komoditi  perkebunan terutama kelapa, cempedak, durian, langsat  yang telah menjadi komoditi ekspor daerah ini ke beberapa daerah terdekat.  Ternak  babi,  sapi  dan  ayam  kampung  belum menjadi  primadona  kerena  cenderung  defisit  dan mengandalkan  import  dari  luar  daerah  Papua  dan
beberapa daerah kantong ternak ( Baaka & Iyai, 2021) . Dengan  demikian  sudah  tidak  dapat  dipungkiri  pula bahwa  produksi  ternak  yang  dihasilkan  belum dihasilkan  dari  produksi  potensial,  namun  produksi minimal  yang  sebenarnya  masih  dapat  ditingkatkan secara  maksimal.  Tentunya  keterbatasan  (constraints), masih  dijumpai  pada  aspek  hulu  dan  hilir  sistim peternakan  serta  aspek  sarana  dan  prasarananya  yang sangat  urgent  untuk  dikaji  solusinya  ( Sagrim  &  Iyai, 2020) .
Produksi ternak yang belum optimal disebabkan kendala  keterisolasian  dari  faktor  sarana  transportasi, faktor  terknis  informasi  hulu  peternakan  tentang pengetahuan  produksi  dan  makanan  ternak,  faktor kesehatan  ternak,  faktor  modal  usaha  dan  bentuk pembinaan.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  menyajikan sejumlah potret trend produktivitas ternak dan produksi pakan  ternak  asal  limbah  pertanian  pada  wilayah ( region ) di daerah KKY yang menjadi kantong-kantong ternak dan produksi pertanian daerah.

## BAHAN DAN METODE

## Metode Kajian
Kabupaten  Kepulauan  Yapen  terletak  di  antara 134°56’21,708”  dan
137°4,2’20,592” serta - 2°2,4’8,424”  dan  -1°23,4’19,548”  LS.  Daerah  ini berbatasan  langsung  di  Sebelah  Utara  dengan  Biak Numfor, Sebelah Selatan dengan Waropen, di Sebelah Barat dengan Manokwari dan di Sebelah Timur dengan Waropen. Luas daerah KKY adalah 2432, 49 km 2 . Pada luasan  alah  ini  terdapat  165  kampung  dan  16  distrik. Jumlah pulau di kepulauan Yapen adalah 48 pulau (BPS Kabupaten Kepulauan Yapen, 2019).
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  deskriptif  dengan  teknik  sintesis  literatur  (Yin, 2000). Sumber informasi dan data diperoleh dari kantor BPS  yang  diunduh  melalui  website.  Database  yang digunakan  adalah  tahun  2019.  Hasil  penelusuran populasi  ternak  dan  luas  lahan  panen  disajikan  pada Tabel 1 dan Tabel 2 .
Obyek  pengamatan  dalam  penelitian  ini adalah  produksi  ternak,  produksi  tanaman  pertanian serta  kebutuhan  pembangunan  peternakan  di  wilayah KKY. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisa secara deskriptif untuk memperoleh gambaran obyektif potret produksi  ternak,  produksi  limbah  tanaman  pertanian dan  kesesuaian  pengembangan  komoditi  pada  setiap distrik.

## Analisis Struktur Populasi
Potensi  produksi  ternak  berdasarkan  periode umur fisiologis ternak yang meliputi umur anak, muda dan  dewasa  diketahui  dengan  menggunakan  angka konversi  berdasarkan  jumlah  populasi  ternak  yang diperoleh dari Direktorat Perbibitan Nasional Kementerian Pertanian-RI.
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, Oktober 2023, 11(2): 51-58     e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2023.11.2.51-58 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
Tabel 1. Populasi Ternak Di Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen No. Distrik Populasi (ekor) Sapi Kambing Babi Ayam kampung Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik Itik Manila 1 Yapen Timur 205 59 464 2696 0 0 71 71 2 Pantura Yapen 227 68 475 4375 0 0 83 83 3 Teluk Ampimoi 232 47 342 5672 0 0 78 78 4 Raimbawi 158 78 362 5871 0 0 71 71 5 Pulau Kurudu 3 15 253 2378 0 0 0 0 6 Angkaisera 66 37 386 4675 0 0 77 77 7 Kepulauan Ambai 0 7 432 2837 0 0 17 17 8 Yapen Selatan 11 21 549 679 3347 16000 71 71 9 Kosiwo 56 59 431 4482 0 0 16 16 10 Yapen Barat 22 43 276 2632 0 0 0 0 11 wonawa 36 36 174 4687 0 0 0 0 12 Pulau Yerui 0 19 176 2661 0 0 0 0 13 Poom 2 22 118 1794 0 0 0 0 14 Windesi 3 19 136 5873 0 0 0 0 15 Anataurei 14 52 365 768 17653 14000 29 29 16 Yawakukat 39 143 487 4362 0 0 0 0 Jumlah 1074 725 5426 56442 21000 30000 32 513
Sumber: BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Tabel 2. Luas Lahan Panen Tanaman Pertanian Di Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Luas Panen (ha) Jumlah Padi Jagung Ubi Kayu Ubi Jalar Kacang Tanah Kacang Kedelai Kacang Hijau 1 Yapen Timur 0 0 14 13,9 7,4 4,1 1,5 40,9 2 Pantura Yapen 0 0 19 16 13,2 0 0 48,2 3 Teluk Ampimoi 0 0 14,3 11,9 5,6 0 4 35,8 4 Raimbawi 0 0 15 14,5 6,4 0 2 37,9 5 Pulau Kurudu 0 0 6,2 2,8 0 0 0 9 6 Angkaisera 0 19 25 24,8 15,5 5 0 89,3 7 Kepulauan Ambai 0 0 14,6 11,4 6,7 0 1 33,7 8 Yapen Selatan 2 0 17,8 18,1 8,7 5 0 51,6 9 Kosiwo 7 18 21 16,5 9,4 5,7 6 83,6 10 Yapen Barat 0 0 17,4 11,4 7,1 0 0 35,9 11 wonawa 0 0 17 16,9 7,8 0 0 41,7 12 Pulau Yerui 0 0 6,7 4,3 0 0 2 13 13 Poom 0 0 15,6 12,8 0 0 0 28,4 14 Windesi 0 0 17,5 17,1 6,6 0 0 41,2 15 Anataurei 1 0 0 0 0 0 0 1 16 Yawakukat 0 38 0 0 0 0 0 38 Jumlah 10 75 221,1 192,4 94,4 19,8 16,5 591,2
Sumber: BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)

## Daya Dukung Limbah
Daya  dukung  limbah  tanaman  pangan  sebagai sumber  pakan  ternak  dihitung  dengan  menggunakan hasil  kajian  Ginting  (2019).  Perhitungan  yang digunakan  diasumsikan  dengan  1  satuan  ternak  (ST) sapi potong mebutuhkan rata-rata bahan kering sebesar 6.25 kg/hari

## Kapasitas Peningkatan Populasi Ternak (KPPTr)
Nilai  kapasitas  peningkatan  populasi  ternak ruminansia  di  suatu  wilayah  kabupaten  dihitung berdasarkan  selisih  antara  daya  dulung  pakan  limbah tanaman pangan dengan jumlah ternak ruminansia yang ada.  Nilai  persentase  KPPTr  adalah  KPPTr  (ST) masing-masing kabupaten dibagi KPPTr (ST) Propinsi.

## Potensi Unggulan Sektor
Potensi  unggulan  sektor  basis  dan  non  basis dianalisis  dengan  metode  LQ  ( location  quotient ).
Formula LQ ditulis dengan 𝐿𝑄 𝑖𝑗 = 𝑋𝑖𝑗/𝑋𝑖. 𝑋.𝑗/𝑋.. , Dimana : X ij = derajat aktifitas ke-i di wilayah ke- j, X i. = total aktifitas di  wilayah  ke- j ,  X j =  total  aktifitas  ke- j di  semua wilayah,  X..=  derajat  aktifitas  total  wilayah.  Hasil perhitungan dengan  metode  LQ  menghasilkan tiga (3) kategori  nilai  LQ  sebagai  berikut:  LQ  >  1;  artinya komoditas i menjadi  basis  atau  menjadi  sumber pertumbuhan.  Komoditas  ini  memiliki  keunggulan komparatif,  hasilnya  tidak  saja  dapat  memenuhi kebutuhan  di  wilayah  bersangkutan  akan  tetapi  juga dapat  diekspor  ke  luar  wilayah,  LQ=  1;  komoditas tergolong  non  basis,  tidak  memiliki  keunggulan
komparatif. Produksinya hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan  dalam  wilayah  sendiri  dan  tidak  dapat diekspor  ke  luar  wilayah.  Nilai  LQ  <  1  artinya komoditas  ini  juga  termasuk  non  basis,  tidak  dapat
memenuhi  kebutuhan  dalam  wilayah  dan  harus  di import  dari  luar  wilayah.  Komoditas  yang  memiliki nilai  LQ  >  1  merupakan  standar  normatif  untuk ditetapkan sebagai komoditas unggulan.
Tabel 3.  Keragaan Struktur Populasi Ternak Sapi Di Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Jumlah (ekor) Ternak Sapi Struktur populasi (ekor) Struktur Populasi (ST) Anak Muda Dewasa Anak Muda Dewasa 1 Yapen Timur 205 34,83 54,69 115,48 8,71 32,82 115,48 2 Pantura Yapen 227 38,57 60,56 127,87 9,64 36,34 127,87 3 Teluk Ampimoi 232 39,42 61,9 130,69 9,85 37,14 130,69 4 Raimbawi 158 26,84 42,15 89 6,71 25,29 89 5 Pulau Kurudu 3 0,51 0,8 1,69 0,13 0,48 1,69 6 Angkaisera 66 11,21 17,61 37,18 2,8 10,57 37,18 7 Kepulauan Ambai 0 0 0 0 0 0 0 8 Yapen Selatan 11 1,87 2,93 6,2 0,47 1,76 6,2 9 Kosiwo 56 9,51 14,94 31,54 2,38 8,96 31,54 10 Yapen Barat 22 3,74 5,87 12,39 0,93 3,52 12,39 11 wonawa 36 6,12 9,6 20,28 1,53 5,76 20,28 12 Pulau Yerui 0 0 0 0 0 0 0 13 Poom 2 0,34 0,53 1,13 0,08 0,32 1,13 14 Windesi 3 0,51 0,8 1,69 0,13 0,48 1,69 15 Anataurei 14 2,38 3,74 7,89 0,59 2,24 7,89 16 Yawakukat 39 6,63 10,41 21,97 1,66 6,24 21,97 Jumlah 1074 182,48 286,53 605 45,61 171,92 605
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Tabel 4. Keragaan Strukur Populasi Ternak Kambing Di Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Jumlah (ekor) Ternak Kambing Struktur populasi (ekor) Struktur Populasi (ST) Anak Muda Dewasa Anak Muda Dewasa 1 Yapen Timur 59 6,44 8,4 44,16 0,26 0,67 7,07 2 Pantura Yapen 68 7,43 9,68 50,9 0,3 0,77 8,14 3 Teluk Ampimoi 47 5,13 6,69 35,18 0,21 0,54 5,63 4 Raimbawi 78 8,52 11,1 58,38 0,34 0,89 9,34 5 Pulau Kurudu 15 1,64 2,13 11,23 0,07 0,17 1,8 6 Angkaisera 37 4,04 5,27 27,69 0,16 0,42 4,43 7 Kepulauan Ambai 7 0,76 1 5,24 0,03 0,08 0,84 8 Yapen Selatan 21 2,29 2,99 15,72 0,09 0,24 2,51 9 Kosiwo 59 6,44 8,4 44,16 0,26 0,67 7,07 10 Yapen Barat 43 4,7 6,12 32,19 0,19 0,49 5,15 11 wonawa 36 3,93 5,12 26,95 0,16 0,41 4,31 12 Pulau Yerui 19 2,07 2,7 14,22 0,08 0,22 2,28 13 Poom 22 2,4 3,13 16,47 0,1 0,25 2,63 14 Windesi 19 2,07 2,7 14,22 0,08 0,22 2,28 15 Anataurei 52 5,68 7,4 38,92 0,23 0,59 6,23 16 Yawakukat 143 15,62 20,35 107,04 0,62 1,63 17,13 Jumlah 725 79,16 103,18 542,67 3,18 8,26 86,84
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keragaan Struktur Populasi
Populasi  ternak  meliputi  ruminansia  (sapi potong  dan  kambing),  non  ruminansia  (babi),  dan unggas (ayam kampung, ayam petelur, ayam pedaging, itik dan entog) di daerah KKY  masih didominasi oleh komoditas  ternak  unggas  (Tabel  1).  Berdasarkan
struktur populasi dari aspek kategori umur ternak  sapi (Tabel  3),  dapat  disampaikan  bahwa  terdapat pertumbuhan  populasi  yang  tidak  sehat  karena  jumlah populasi  induk  lebih  banyak  dibandingkan  umur  fase pertumbuhan  dan  fase  anak.  Struktur  populasi cenderung  berbentuk  piramida  terbalik.  Hal  ini mengindikasikan  bahwa  ternak  induk  memiliki  angka konsepsi  yang  rendah.  Di  sisi  lain,  jumlah  anak  yang
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, Oktober 2023, 11(2): 51-58     e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2023.11.2.51-58 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
dihasilkan  induk  tidak  dirawat  dengan  baik  sehingga angka mortalitas pada fase anak relatif tinggi.
Distrik  Teluk  Ampimoi  mendominasi  keragaan struktur populasi ternak sapi diikuti oleh distrik Pantura Yapen,  Yapen  Timur,  dan  Raimbawi  (Tabel  3).  Dari tabel  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  populasi  UT  dari sapi adalah 778,10 UT (Penjumlahan dari
anak+muda+dewasa). Dari komposisi demografi populasi ternak di atas dapat disampaikan bahwa ternak fase  anak  dan  pertumbuhan  (remaja/grower)  untuk semua komoditas belum menunjukkan komposisi yang baik  untuk  keberlanjutan  usaha  budidaya.  Hal  ini menunjukkan perlu dikembangkannya potensi populasi ternak secara optimal.
Tabel 5. Keragaan Struktur Populasi Ternak Babi Pada Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Jumlah (ekor) Ternak Babi Struktur populasi (ekor) Struktur Populasi (ST) Anak Muda Dewasa Anak Muda Dewasa 1 Yapen Timur 464 50,67 66,03 347,3 2,03 5,28 55,57 2 Pantura Yapen 475 51,87 67,59 355,54 2,07 5,41 56,89 3 Teluk Ampimoi 342 37,35 48,67 255,99 1,49 3,89 40,96 4 Raimbawi 362 39,53 51,51 270,96 1,58 4,12 43,35 5 Pulau Kurudu 253 27,63 36 189,37 1,11 2,88 30,3 6 Angkaisera 386 42,15 54,93 288,92 1,69 4,39 46,23 7 Kepulauan Ambai 432 47,17 61,47 323,35 1,89 4,92 51,74 8 Yapen Selatan 549 59,95 78,12 410,93 2,4 6,25 65,75 9 Kosiwo 431 47,07 61,33 322,6 1,88 4,91 51,62 10 Yapen Barat 276 30,14 39,27 206,59 1,21 3,14 33,05 11 wonawa 174 19 24,76 130,24 0,76 1,98 20,84 12 Pulau Yerui 176 19,22 25,04 131,74 0,77 2 21,08 13 Poom 118 12,89 16,79 88,32 0,52 1,34 14,13 14 Windesi 136 14,85 19,35 101,8 0,59 1,55 16,29 15 Anataurei 365 39,86 51,94 273,2 1,59 4,16 43,71 16 Yawakukat 487 53,18 69,3 364,52 2,13 5,54 58,32 Jumlah 5426 592,53 772,1 4061,37 23,71 61,76 649,83
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Tabel 6.  Nilai LQ Ternak Pada Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen Distrik LQ Sapi Kambing Babi Ayam kampung Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik Itik Manila Yapen Timur 0.191 0.081 0.086 0.048 0.000 0.000 2.219 0.138 Pantura Yapen 0.211 0.094 0.088 0.078 0.000 0.000 2.594 0.162 Teluk Ampimoi 0.216 0.065 0.063 0.100 0.000 0.000 2.438 0.152 Raimbawi 0.147 0.108 0.067 0.104 0.000 0.000 2.219 0.138 Pulau Kurudu 0.003 0.021 0.047 0.042 0.000 0.000 0.000 0.000 Angkaisera 0.061 0.051 0.071 0.083 0.000 0.000 2.406 0.150 Kepulauan Ambai 0.000 0.010 0.080 0.050 0.000 0.000 0.531 0.033 Yapen Selatan 0.010 0.029 0.101 0.012 0.159 0.533 2.219 0.138 Kosiwo 0.052 0.081 0.079 0.079 0.000 0.000 0.500 0.031 Yapen Barat 0.020 0.059 0.051 0.047 0.000 0.000 0.000 0.000 wonawa 0.034 0.050 0.032 0.083 0.000 0.000 0.000 0.000 Pulau Yerui 0.000 0.026 0.032 0.047 0.000 0.000 0.000 0.000 Poom 0.002 0.030 0.022 0.032 0.000 0.000 0.000 0.000 Windesi 0.003 0.026 0.025 0.104 0.000 0.000 0.000 0.000 Anataurei 0.013 0.072 0.067 0.014 0.841 0.467 0.906 0.057 Yawakukat 0.036 0.197 0.090 0.077 0.000 0.000 0.000 0.000
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Populasi  dominan  ternak  kambing  dapat ditemukan pada distrik Yawakukat, Raimbawi, Pantura Yapen, Yapen Timur, Kosiwo dan Anataurei (Tabel 4). Distrik dengan jumlah populasi terkecil ada pada distrik Kepulauan  Ambai,  Windesi,  Pulau  Yerui,  Windesi, Pulau  Kurudu,  Yapen  Selatan,  Poom  dan  Angkaisera. Dari populasi ternak kambing di atas dapat disampaikan
bahwa  populasi  ternak  kambing  masih  terdapat  defisit sebesar 977,16 UT.
Populasi ternak babi (Tabel 5) masih didominasi juga  oleh  distrik  Yapen  Selatan,  Yawakukat,  Pantura Yapen,  Yapen  Timur,  Kepulauan  Ambai  dan  Kosiwo. Distrik  dengan  populasi  ternak  kambing  terendah berada pada Poom, Windesi, Pulau Yerui, dan Wonawa.
Populasi  ternak  babi  juga  masih  dibawah  target pertumbuhan sebesar 340,12 UT ternak babi.

## Potensi Unggulan Sektor
Kabupaten  Kepulauan  Yapen,  yang  terletak  di Provinsi Papua, Indonesia, memiliki potensi yang besar dalam sektor komoditas ternak. Potensi ini dapat dilihat dari  nilai  Location  Quotient  (LQ)  sektor  ternak  di wilayah tersebut. LQ adalah indikator yang digunakan untuk  mengukur  keunggulan  suatu  sektor  ekonomi  di suatu wilayah dibandingkan dengan wilayah lain. Nilai LQ  di  atas  1  menunjukkan  bahwa  sektor  tersebut memiliki  keunggulan  komparatif  dalam  wilayah tersebut.  Oleh  karena  itu,  jika  nilai  LQ  ternak  di Kabupaten  Kepulauan  Yapen  melebihi  1,  hal  ini menunjukkan bahwa sektor komoditas ternak memiliki potensi  unggulan  di  wilayah  tersebut.  Evaluasi kelayakan dengan menggunakan nilai LQ < 1 (Tabel 6) memiliki  arti  komoditas  ternak  sapi,  kambing,  babi, ayam kampung, ayam petelur, ayam pedaging, itik dan itik  manila termasuk  non basis, tidak dapat  memenuhi kebutuhan dalam wilayah dan harus di import dari luar wilayah.  Nilai  LQ  sapi  tertinggi  pada  distrik  Teluk Ampimoi diikuti Pantura Yapen dan Yapen Timur.
Faktor  yang  berkontribusi  terhadap  potensi unggulan  sektor  komoditas  ternak  di  Kabupaten Kepulauan Yapen antara lain: 1. Ketersediaan Sumber Daya  Alam:  Kabupaten  Kepulauan  Yapen  memiliki luas  lahan  yang  cukup  luas  dan  subur,  serta  tersedia sumber daya air yang melimpah. Hal ini memungkinkan peternak untuk membangun peternakan yang memadai dan  memperoleh  pakan  alami  yang  melimpah.  2. Keanekaragaman  Hayati:  Wilayah  KKY  memiliki keanekaragaman  hayati  yang  kaya.  Hal  ini  membuka peluang bagi peternak untuk mengembangkan
peternakan dengan spesies ternak yang beragam, seperti sapi,  kambing,  domba,  babi,  ayam,  dan  ikan. Keanekaragaman  hayati  ini  juga  mendukung  produksi pakan ternak  yang beragam.  3. Potensi Pasar:  wilayah KKY terletak di dekat kota-kota besar seperti Jayapura. Hal ini membuka peluang akses pasar yang luas untuk produk-produk  ternak  yang  dihasilkan  di  wilayah tersebut.  Permintaan  daging,  susu,  telur,  dan  produk olahan lainnya di kota-kota tersebut dapat menjadi pasar potensial  bagi  peternakan  di  Kabupaten  Kepulauan Yapen.

## Daya Dukung Lahan untuk Pakan Ternak
Produksi  bahan  kering  di  wilayah  KKY  adalah 2451,94  Ton  BK  (Tabel  7).  Jumlah  produksi  bahan kering  tanaman  pertanian  didominasi  oleh  ubi  jalar (948.3 Ton BK), diikuti kacang tanah (466,34 ton BK), dan Jagung (450 ton BK). Jumlah produksi bahan kering terendah  adalah  kacang  kedelai  (55,24  ton  BK). Tanaman lahan umbaran merupakan sumberdaya yang tersedia  pada  emperan/badan  jalan  atau  lahan-lahan kosong  (lahan  tidur)  pada  suatu  wilayah.  Tersedia dengan bebas sepanjang waktu dan gratis (tanpa biaya, zero cost ). Bila ditanam atau  dikelola oleh petani atau masyarakat tertentu saja, sumberdaya daya ini memiliki harga.  Peternak  biasanya  dapat  membeli  dengan  cara mengontrak  lahan  dan  tanaman  pakan  ternak  periode waktu  tertentu  ( Bain,  2021) .  Selain  jenis  dan  sumber pakan di atas saat ini sedang trend sumber pakan ternak alami.  Sumber  pakan  ternak  alami  ini  dapat  berupa pakan  fermentasi,  budidaya  insek,  ulat  dan  ngengat. Usaha  budidaya  pakan  alami  saat  ini  prospek ekonominya sangat menjanjikan ( Dotulong et al., 2021; Magdalena et al., 2013) .
Tabel  7. Produksi Bahan Kering Tanaman Pertanian Di Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Produksi Bahan Kering (Ton BK) Jumlah Padi Jagung Ubi Kayu Ubi Jalar Kacang Tanah Kacang Kedelai Kacang Hijau 1 Yapen Timur 0 0 24,22 68,53 36,556 11,439 8,18 148,925 2 Pantura Yapen 0 0 32,87 78,88 65,21 0 0 176,96 3 Teluk Ampimoi 0 0 24,74 58,667 27,664 0 21,8 132,871 4 Raimbawi 0 0 25,95 71,49 31,62 0 10,9 139,96 5 Pulau Kurudu 0 0 10,726 13,804 0 0 0 24,53 6 Angkaisera 0 114 43,25 122,264 76,57 13,59 0 369,674 7 Kepulauan Ambai 0 0 25,26 56,2 33,1 0 5,45 120,01 8 Yapen Selatan 11,88 0 30,79 89,233 42,98 13,95 0 188,833 9 Kosiwo 41,58 108 36,33 81,345 46,44 15,9 32,7 362,295 10 Yapen Barat 0 0 30,102 56,202 35,074 0 0 121,378 11 wonawa 0 0 29,41 83,32 38,53 0 0 151,26 12 Pulau Yerui 0 0 11,59 21,199 0 0 10,9 43,689 13 Poom 0 0 26,988 63,104 0 0 0 90,092 14 Windesi 0 0 30,275 84,303 32,604 0 0 147,182 15 Anataurei 5,94 0 0 0 0 0 0 5,94 16 Yawakukat 0 228 0 0 0 0 0 228 Jumlah 59,4 450 382,501 948,541 466,348 54,879 89,93 2451,599
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, Oktober 2023, 11(2): 51-58     e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2023.11.2.51-58 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
Potensi  daya  dukung  produksi  pakan  ternak asal limbah pertanian adalah sebesar 1075,41 UT pada kawasan KKY (Tabel 8). Namun trend populasi ternak sapi yang ada saat ini baru sebesar 778,10 UT. Hal ini dapat  diindikasikan  bahwa  masih  terdapat  defisit peningkatan  populasi  ternak  sebesar  297,31  UT  sapi pada  kawasan  KKY.  Sedangkan  untuk  ternak  sapi masih  terdapat  defisit  sebesar  997,16  UT  ternak kambing.    Untuk  ternak  babi  masih  terdapat  defisit sebesar 340,12 UT ternak babi.
Pemberian  pakan  ternak  disesuaikan  dengan sumber  pakan  yang  diperoleh  peternak    dengan  cara termurah, tersedia dan terjangkau (3T). Sumber pakan bagi  ternak  dapat  berasal  dari  sisa  dapur  ( swill  feed ),
sisa  hasil  kebun  ( crop  residues ),  pakan  komersil  dari toko/pabrik  pakan,  dan  tanaman  pakan  pada  lahan umbaran.  Sisa  dapur  ( swill  feed )  adalah  sumberdaya pakan  hasil  limbah/buangan  dapur  dari  setiap  rumah tangga  (Uwizeye et  al .,  2019; Iyai  &  Saragih,  2015 ). Sisa  dapur  ini  menjadi  sumberdaya  paling  murah  dan dapat  dijangkau  oleh  setiap  peternak  baik  pada rumahnya sendiri maupun para tetangganya. Sisa dapur ini  biasanya  tidak  memiliki  harga  pasar  ( no  market prices ). Namun biasanya memiliki harga ketika limbah dapur  ini  diperoleh  dari  limbah  warung  atau  restoran. Para  peternak  wanita  menjadi  penangungjawab  dalam urusan  ini  ( Hasanah et  al., 2023;  Dewi et  al., 2021; Budaarsa et al., 2016) .
Tabel 8. Daya Dukung Lahan Pada Wilayah Kabupaten Kepulauan Yapen
No. Distrik Daya Dukung Lahan (Ton UT) Jumlah Populasi Ternak (ST) KPPTr % Padi Jagung Ubi Kayu Ubi Jalar Kacang Tanah Kacang Kedelai Kacang Hijau 1 Yapen Timur 0 0 10,62 30,06 16,03 5,02 3,59 65,31 73,92 8,6 13,51 2 Pantura Yapen 0 0 14,42 34,6 28,6 0 0 77,61 77,61 0 0 3 Teluk Ampimoi 0 0 10,85 25,73 12,13 0 9,561 58,28 67,84 9,56 15,02 4 Raimbawi 0 0 11,38 31,35 13,87 9,561 4,78 61,38 66,16 4,78 7,51 5 Pulau Kurudu 0 0 4,7 6,5 0 4,78 0 10,76 10,76 0 0 6 Angkaisera 0 50 18,97 53,62 33,58 0 0 162,3 168,41 6,12 9,61 7 Kepulauan Ambai 0 0 11,08 24,65 14,52 0 2,39 52,64 55,03 2,39 3,75 8 Yapen Selatan 5,21 0 13,51 39,14 18,85 2,39 0 82,82 88,94 6,12 9,61 9 Kosiwo 18,24 47,37 15,93 35,68 20,37 0 14,34 158,9 180,22 21,32 33,48 10 Yapen Barat 0 0 13,2 24,65 15,38 14,34 0 53,24 53,24 0 0 11 wonawa 0 0 12,9 36,54 16,9 0 0 66,34 66,34 0 0 12 Pulau Yerui 0 0 5,08 9,3 0 0 4,78 19,16 23,94 4,78 7,51 13 Poom 0 0 11,84 27,68 0 4,78 0 39,51 39,51 0 0 14 Windesi 0 0 13,28 36,975 14,3 0 0 64,55 64,55 0 0 15 Anataurei 2,61 0 0 0 0 0 0 2,61 2,61 0 0 16 Yawakukat 0 100 0 0 0 0 0 100 100 0 0 Jumlah 26,06 197,37 167,76 416,475 204,53 40,871 39,441 1075,41 1139,08 63,67
Sumber: Hasil olahan data BPS Kabupaten Kepulauan Yapen (2019)
Sumber pakan,  salah  satunya  juga  terdapat di kebun. Kebun merupakan sumberdaya yang menyediakan  hasil  pertanian  dan  sisa  hasil  panenan. Sisa panenan kebun ini disebut dengan crop residues ( Ginting, 2019; Eliakunda et al ., 2015; Vithanage et al ., 2013;  Rahardjo,  2013).  Tanaman  pertanian  dan perkebunan serta hasil ikutannya ( crop residues ) dapat dimanfaatkan  sebagai  sumber  pakan  yang  murah  dan tersedia  sepanjang  tahun.  Di  Indonesia  hasil  kebun merupakan asset yang sangat menolong atau membantu para  peternak  kecil  terutama  di  kampung-kampung yang memiliki pematang sawah atau perkebunan.
Sumber pakan komersil merupakan sumberdaya pakan yang tidak gratis diperoleh peternak ( Baaka  &  Iyai,  2021; Mbaso  &  Kamwana,  2013). Sumberdaya pakan ini tersedia di toko atau outlet sarana prasarana  peternakan  dan  pertanian.  Harga  pakan  saat ini  di  Indonesia  cukup  mahal  sehingga  hanya  petenak skala besar saja yang dapat menjangkaunya.

## SIMPULAN
Kawasan  Kabupaten  Kepulauan  Yapen,  untuk potret  produksi  ternak  belum  optimal  ditandai  dengan rendahnya  angka  produksi  ternak  dari  beberapa
komoditas  ternak.  Piramida  pertumbuhan  populasi ternak  yang  terbalik  menandakan  tidak  sehatnya percepatan  produksi  ternak  pada  wilayah  Kabupaten Kepulauan  Yapen.  Daya  tampung  ternak  adalah 1139,08  ST  (UT).  Pakan  ternak  asal  limbah  pertanian perlu diintensifkan ketersediannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Baaka,  A.,  &  Iyai,  D.  A.  (2021).  Corak  Sistem Peternakan  Berbasis  Sosio-Ecofarm  di  Distrik Bruyadori, Biak Numfor-Papua. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 7(1), 60-80.
Bain, A. (2021, June). Revitalisasi Sistem Pengelolaan
Bahan  Pakan  Lokal  Untuk  Mewujudkan Swasembada Pakan Ternak Di Daerah. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP), 8, 18-29.
Boschma,  C.  (2021).  A  Life-Saving  System  Farmers Teaming  up  with  Technology. The  Dairy Mail , 28 (12), 53-54.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Kepulauan Yapen.  (2019). Distrik  Yapen  Tengah  Dalam Angka  2019 .  Serui:  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Kepulauan Yapen.
Budaarsa,  K.,  Puger,  A.  W.,  &  Suasta,  I.  M.  (2016).
Eksplorasi  Komposisi  Pakan  Tradisional  Babi Bali. Majalah  Ilmiah  Peternakan , 19 (1),  164-
225 .
Dewi, I. P., Taufikurohman, M. R., & Bross, N. (2021). Analisis Kelayakan Finansial Pembuatan Pakan Ternak  dari  Sampah  Organik  Dapur. Jurnal Ekonomi  Pertanian  dan  Agribisnis , 5 (3),  869- 877.
Dotulong, L. C., Kaunang, C. L., Tuturoong, R. A. V., &  Waani,  M.  R.  (2021).  Daya  Dukung  dan Indeks  Daya  Dukung  Hijauan  Alami  di  Bawah Perkebunan  Kelapa  sebagai  Pakan  Ternak  Sapi di  Kecamatan  Airmadidi. Zootec , 41 (2),  398- 404.
Eliakunda,  K.,  Lekule,  F.,  Mlangwa,  J.,  Mejer,  H.,  & Thamsborg,  S.  (2015).  Smallholder  Pigs Production  Systems  in  Tanzania. Journal  of Agricultural  Science  and  Technology  A , 5 (1), 47-61.
Ginting,  S  P.  (2019).  Tantangan  dan  Peluang Pemanfaatan Pakan Lokal. Lokakarya Nasional Kambing Potong , 61–77.
Hasanah, S., Ismiati, R., Ansori, A. I. R., Hardy, A. I., Dewi,  S.  Y.  S.,  Fadillah,  L.,  ...  &  Nurbaiti,  L. (2023).  Maggot  (Black  Soldier  Fly)  sebagai Pengurai Sampah Dapur Rumah Tangga, Pakan Ternak  Dan  Penghasil  Pupuk  Organik  di  Desa
Wakan Kecamatan Jerowaru. Jurnal Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA , 6 (2), 449-453.
Herrianto, E., & Eureka, N. (2016). Peran Ternak Pada
Usahatani dan Kontribusinya Terhadap Pendapatan Petani. Jurnal Pengabdian
Masyarakat IPTEKS , 2 (1), 9-20.
Iyai,  D.  A.,  Bauw,  A.,  Pakage,  S.,  &  Baransano,  M. (2020).  Potret  Socio-Ecofarm  Peternakan  Di Kampung Pasir Putih Kabupaten Fakfak, Papua Barat. Jurnal Sains Peternakan , 8 (2), 97-113. Iyai,  D.  A.,  Mulyadi,  &  Gobay,  B.  (2018).  Trend Analyses  of  Economical  and  Socio-Cultural Options of Arfak Tribe Pig Farmers on Shaping Pig Farming Development in Manokwari, West Papua-Indonesia. Jurnal  Peternakan  Sriwijaya, 4(1), 54–65.
Iyai, D. A., & Saragih, D. T. (2015). Pola Gender dalam Peternakan  Babi  Pada  Peternak  Etnis  Arfak, Papua Barat. Sains Peternakan: Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan , 13 (1), 22-35. Lemaire, G., Franzluebbers, A., de Faccio Carvalho, P. C.,  &  Dedieu,  B.  (2014).  Integrated  Crop– Livestock  Systems:  Strategies  to  Achieve
Synergy  Between  Agricultural  Production  and Environmental Quality. Agriculture, Ecosystems & Environment , 190 , 4-8.
Magdalena,  S.,  Natadiputri,  G.  H.,  Nailufar,  F.,  &
Purwadaria,  T.  (2013).  Pemanfaatan  Produk Alami Sebagai Pakan Fungsional. Wartazoa , 23 (1), 31-40.
Mbaso,  M.,  &  Kamwana,  B.  (2013).  Comparative Analysis of Profitability among Feeder-Pig, Pig- Finishing,  and  Farrow-to-Finish  Production Systems  under  the  Smallholder  Improvement Management  System  in  Ntcheu  District  of Central  Malawi. Livestock  Research  for  Rural Development, 25(10), 13-20.
Mekonnen,  A.,  Haile,  A.,  Dessie,  T.,  &  Mekasha,  Y. (2012).  On  Farm  Characterization  of  Horro Cattle  Breed  Production  Systems  in  Western Oromia, Ethiopia. Livestock Research for Rural Development , 24 (6), 6-17.
Rahardjo,  M.  (2013).  Beef  Cattle  Integration  on  Dry- Land Farming in Sragen Central-Java Indonesia : Improvements of Economic and Environmental Carrying Capacity Aspects. Animal Production, 15(2), 135–143.
Sagrim, M., & Iyai, D. A. (2020). Kajian Permasalahan,
Kebutuhan Dan Potensi Pengembangan Peternakan Pada Kawasan Agro-Ekologi Tambrauw,  Papua  Barat. Agrika  Jurnal  Ilmu Ilmu Pertanian, 14(1), 81-93.
Suawa,  E.  K.,  Yohanes,  H.,  Muyan,  Y.,  Rumetor,  S., Palulungan,  J.  A.,  Baaka,  A.,  ...  &  Iyai,  D.  A. (2022).  Asesmen  Produktivitas  Ternak  dan Kesesuaian Potensi Tanaman Pertanian Sebagai Hijauan  Pakan:  Sebuah  Potret  Kawasan  Agro- Ekologi  Dataran  Rendah  Selatan  Merauke, Papua. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 27(3), 429-433.
Uwizeye,  A.,  Gerber,  P.J.,  Opio,  C.I.,  Tempio,  G., Mottet,  A.,  Makkar,  H.P.S.,  Falcucci,  A., Steinfeld, F., & de Boer, I.J.M. (2019). Nitrogen
Flows  In  Global  Pork  Supply  Chains  and
Potential  Improvement  From  Feeding  Swill  to Pigs. Resources, Conservation and Recycling , 146 , 168-179.
Vithanage, U. Y. N., Mahipala, M. B. P., Gunaratne, L. H. P., & Cyril, H. W. (2013). A Comparison of Animal-Crop  Mixed  Farming  Systems  in  Dry Lowland  Sri  Lanka. Livestock  Research  for Rural Development , 25 (9), 1-21. Yin,  R.  K.  (2000). Studi  Kasus;  Desain  Dan  Metode .
Jakarta: PT. Radja Grafindo Persada.
Available online at journal homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal