BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 2,  2023, pp. 1681-1685 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i2.4511

## PELATIHAN PEMBUATAN SABUN DAN EDUKASI POTENSI KULIT BIJI KAKAO SEBAGAI BAHAN PRODUK RUMAH TANGGA
Aliyah Purwanti 1* , Dewi Masruroh 2 , Dhaniyar Reyo Pramudita 3
1,2,3 Universitas dr. Soebandi, Jember, Indonesia *e-mail korespondensi: aliyahpurwanti@uds.ac.id

## Abstract
Women or housewives have the opportunity and freedom to work and have independent income so that they can help improve the welfare of their households. Women can also play a major role in helping to overcome poverty and improve the welfare of their families through community and group empowerment by starting productive  household-scale  businesses.  Handmade  liquid  soap  has  the  potential  to  be  a  household-scale business  because  of  its  benefits  and  wide  market  share.    Therefore,  in  this  community  service  activity, housewives  will  be  enriched  with  insights,  knowledge  and  skills  about  making  handmade  liquid  soap. Through  this  activity,  it  is  hoped  that  community  empowerment,  especially  housewives,  in  developing independent  or  group  businesses  to  increase  family  income  can  be  initiated  so  as  to  achieve  welfare  as expected. The activity was attended by housewives and young women in RT 10 Dusun Kramat II Sebanen Village,  Kalisat  Jember  District.  The  activity  began  with  an  introduction  session  and  continued  with  the provision  of  educational  materials.  Then,  the  practice  of  making  liquid  soap  was  carried  out,  where  the speaker guided the participants regarding the sequence of procedures that must be carried out. Overall, this community  service  activity  went  as  planned  and  the  enthusiasm  of  the  participants  was  evident  from  the beginning of the event to the final session.
Keywords: Prosperity, Education, Training, Liquid Soap

## Abstrak
Perempuan  atau  ibu  rumah  tangga  memiliki  kesempatan  dan  kebebasan  untuk  bekerja  serta  memiliki penghasilan mandiri sehingga dapat membantu meningkatkan kesejahteraan rumah tangganya. Perempuan juga  dapat  berperan  besar  dalam  membantu  mengatasi  persoalan  kemiskinan  dan  meningkatkan kesejahteraan  keluarganya  melalui  pemberdayaan  masyarakat  dan  kelompok  dengan  merintis  usaha produktif skala rumah tangga. Sabun cair handmade berpotensi untuk dijadikan usaha skala rumah tangga karena  manfaat  dan  pangsa  pasarnya  yang  luas .    Oleh  karena  itu,  pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini,  ibu  –  ibu  rumah  tangga  akan  diperkaya  wawasan,  pengetahuan  dan  keterampilannya tentang  pembuatan  sabun  cair handmade.  Melalui  kegiatan  ini,  harapannya  pemberdayaan  masyarakat terutama  ibu  –  ibu  rumah  tangga  dalam  pengembangan  usaha  mandiri  atau  kelompok  demi  peningkatan pendapatan keluarga dapat dirintis sehingga tercapai kesejahteraan seperti yang diharapkan. Kegiatan diikuti oleh ibu – ibu rumah tangga dan remaja putri di RT 10 Dusun Kramat II Desa Sebanen Kecamatan Kalisat Jember.  Kegiatan  diawali  dengan  sesi  perkenalan  dan  dilanjutkan  dengan  pemberian  materi  edukasi. Kemudian,  dilakukan  praktik  pembuatan  sabun  cair,  dimana  pemateri  memandu  peserta  terkait  urutan prosedur  yang  harus  dilakukan.  Secara  keseluruhan,  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berjalan sesuai dengan yang direncanakan dan antusiasme peserta sudah tampak sejak awal acara hingga sesi akhir. Kata Kunci: Kesejahteraan, Edukasi, Pelatihan, Sabun Cair
Accepted: 2023-01-30
Published: 2023-05-03

## PENDAHULUAN
Sabun adalah kebutuhan primer yang berfungsi untuk membersihkan kotoran, lemak, dan sebagainya.  Sabun  cair  adalah  sejenis  produk  sabun  yang  banyak  disukai  masyarakat,  karena praktis  dari  segi  kemasan  dan  penyimpanan.  Peminat  sabun  cair  berasal  dari  berbagai  usia  dan untuk berbagai kebutuhan, seperti mencuci tangan, mencuci pakaian, dan mencuci piring maupun keperluan  usaha,  seperti  pencucian  kendaraan  bermotor laundry  (Kiswandono  &  Nurhasanah, 2018).
Berdasarkan bahan baku dan proses pembuatannya, sabun adalah garam alkali dari rantai panjang trigliserida (asam lemak).  Sabun dapat dibuat dari asam lemak dan alkali melalui reaksi saponifikasi  (Tanjung,  2018).  Keberadaan  struktur  kimia  yang  bersifat  hidrofobik  di  sabun menyebabkan  sabun  dapat  mengangkut  kotoran  dan  minyak.  Sabun  dapat  membentuk  misel (micelles), yaitu sekumpulan molekul dengan rantai hidrokarbon yang bergabung dan ujung-ujung ion  yang  menghadap  ke  air.  Dalam  proses  penggunaannya,  kotoran  dan  minyak  akan terperangkap  pada  bagian  hidrofobik,  sedangkan  bagian  hidrofiliknya  membuat  sabun  terangkut oleh air saat pembilasan (Supriyandi, et al, 2020).
Komposisi sabun dapat berupa bahan kimia  sintetik murni, atau kombinasi antara bahan kimia  sintetik  dengan  bahan  alam.  Komposisi  kimia  di  dalam  sabun  dapat  dimodifikasi  sehingga mempengaruhi  karakteristik  aktivitasnya  disesuaikan  dengan  yang  diinginkan,  misalnya  dapat memutihkan dan melembutkan kulit, anti jerawat, antijamur atau bahkan antibakteri (Keswara, et al,  2017).  Beberapa  contoh  bahan  alam  yang  memiliki  sifat  antibakteri  antara  lain  daun  pare (Jayanto,  2015),  daun  sirih  (Rusnawan,  2013),  daun  mimba  (Santi  dkk,  2011),  herba  pegagan (Putri, 2013), dan daun bandotan (Purwanti, 2022).
Tak  hanya  daun,  bagian  tanaman  yang  biasanya  hanya  dimanfaatkan  sebagai  pakan ternak atau hanya menjadi limbah, seperti misalnya kulit biji kakao, juga memiliki potensi sebagai senyawa  antibakteri  yang  kedepannya  bisa  diformulasikan  dengan  bahan  –  bahan  lain  dalam proses pembuatan sabun. Ekstrak kulit buah kakao 6,25% berpotensi sebagai senyawa antibakteri terhadap Streptococcus sanguinis lebih baik jika dibandingkan dengan NaOCl 2,5% (Nugroho, et al,  2019).  Ekstrak  kulit  buah  kakao  (Theobroma  cacao  L.)  100%  memberikan  pengaruh penghambatan pertumbuhan P. acnes, dimana penghambatan dapat terlihat dengan adanya area sebesar rata – rata 3,25 ± 0,33 cm di sekitar sumuran yang tidak ditumbuhi oleh P. acnes (Adha dan Ibrahim, 2021).
Peningkatan  kesejahteraan  dapat  dilihat  dari  bagaimana  keberdayaan  perempuan  di  bidang ekonomi. Perempuan atau ibu rumah tangga  memiliki kesempatan dan kebebasan untuk bekerja serta memiliki penghasilan mandiri sehingga dapat membantu meningkatkan kesejahteraan rumah tangganya.  Perempuan  juga  dapat  berperan  besar  dalam  membantu  mengatasi  persoalan kemiskinan dan meningkatkan kesejahteraan keluarganya melalui pemberdayaan masyarakat dan kelompok dengan merintis usaha produktif skala rumah tangga. Sabun cair handmade berpotensi untuk dijadikan usaha skala rumah tangga karena manfaat dan pangsa pasarnya yang luas .  Oleh karena  itu,  pada  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini,  ibu  –  ibu  rumah  tangga  akan diperkaya wawasan, pengetahuan dan keterampilannya tentang pembuatan sabun cair handmade. Melalui  kegiatan  ini,  harapannya  pemberdayaan  masyarakat  terutama  ibu  –  ibu  rumah  tangga dalam pengembangan usaha mandiri atau kelompok demi peningkatan pendapatan keluarga dapat dirintis sehingga tercapai kesejahteraan seperti yang diharapkan.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  diselenggarakan  di  RT  10  Dusun  Kramat  II  Desa Sebanen  Kecamatan  Kalisat  Jember  pada  bulan  25  Agustus  2022.  Kegiatan  dilaksanakan  di kediaman  ketua  RT  10  Dusun  Kramat  II  Desa  Sebanen  Kecamatan  Kalisat  Jember.  Peserta kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  ibu  –  ibu  rumah  tangga  dan  remaja  putri  di  RT tersebut.
Gambar 1. Alur Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat
Adapun  peralatan  dibutuhkan  untuk  pembuatan  sabun  sangat  sederhana,  yaitu  wadah plastik (ember), spatula kayu, gelas takar plastik. Bahan – bahan yang disiapkan untuk pembuatan sabun  cair  mengikuti  Tanjung  (2018),  antara  lain:  (1)  texapon,  (2)  garam,  (3)  air,  (4)  SLS,  (5) pewarna makanan secukupnya, (6) parfum, (7) botol plastik pump.
Pembuatan sabun cair mengikuti prosedur yang dilakukan oleh Tanjung (2018), yaitu:
Gambar 2. Prosedur Pembuatan Sabun Cair

## Penutup
Kesimpulan Sambutan Penutup dari Pemateri

## Diskusi dan Tanya jawab

## Praktik Pembuatan Sabun
Pembuatan Sabun cair mengikuti Tanjung (2018). Pengujian pH Sabun Cair Pengemasan Sabun Cair Penyuluhan Materi : PHBS; CTPS;  Komposisi dan Pembuatan Sabun Cair; Potensi Bahan Alam sebagai Bahan Baku Sabun Cair Pembukaan Sambutan tuan rumah (Ketua RT)
Sambutan & Perkenalan pemateri
1. LARUTAN I 2. 250 gram texapon +  250 gram SLS + 10 L air bersih → dicampur dan diaduk sampai homogen

## LARUTAN II
750gram garam + 3L
air bersih → dicampur dan diaduk sampai homogen 1. LARUTAN III 2. Larutan I + Larutan II→ secara bertahap sambil diaduk. Sabun Cair LARUTAN III + parfum (±15mL) + pewarna makanan → dicampur dan diaduk sampai homogen

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pelatihan dan edukasi ini diikuti oleh 17 orang, yaitu ibu – ibu rumah tangga dan remaja  putri  di  RT  10  Dusun  Kramat  II  Desa  Sebanen  Kecamatan  Kalisat  Jember  tersebut. Antusiasme peserta sudah tampak sejak awal acara hingga sesi akhir.
Kegiatan  dimulai  dengan  sesi  perkenalan  antara  pemateri  dan  peserta.  Dalam perkenalannya,  pemateri  mengajukan  pertanyaan  –  pertanyaan  sederhana  sehingga  pemateri dapat  mengetahui  pengetahuan  dan  pemahaman  peserta  tentang  pola  hidup  bersih  dan  sehat, mencuci  tangan  menggunakan  sabun,  komposisi  sabun,  proses  pembuatan  sabun,  khususnya sabun cair.
Dalam  proses  praktik  pembuatan  sabun  cair,  semua  peralatan  dan  bahan  telah  tersedia dan siap digunakan untuk kegiatan praktik. Sebelumnya, pemateri memberikan penjelasan terkait fungsi  dari  masing  –  masing  alat  dan  bahan  serta  alur  prosedur  kerjanya.  Pemateri  bersama peserta kegiatan, praktik membuat sabun cair. Pemateri memberikan panduan dan contoh kepada peserta.  Sabun  cair  yang  dihasilkan  berwarna  merah  muda  dan  beraroma  mawar.  Derajat keasaman  dari  sabun  cair  yang  dihasilkan  diukur  menggunakan  kertas  indikator  universal  dan menunjukkan pH aman, yaitu diantara 7-8. Setelah selesai pengukuran, sabun cair dimasukkan ke dalam botol plastik pump dan dibagikan kepada setiap peserta yang mengikuti kegiatan ini.
Sebelum  menutup  kegiatan,  ada  beberapa  pertanyaan  dari  peserta  terkait  proses pembuatan sabun. Ada peserta yang menanyakan terkait lokasi pembelian bahan baku. Ada pula yang  menanyakan  fungsi  pengukuran  pH  atau  derajat  keasaman  dari  sabun  cair.  Setelah  proses tanya  jawab  selesai,  dilakukan  sesi  foto  bersama  di  halaman  rumah  Ketua  RT  10 Desa Sebanen Kecamatan Kalisat Jember. Pemateri memberikan penutup dan cindera mata. Secara keseluruhan, kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berjalan  lancar.  Antusiasme  peserta  juga  baik  dari awal  hingga  akhir.  Beberapa  peserta  juga  menyampaikan  kedepan  berharap  ini  bisa  mereka praktikkan sendiri dan bisa menjadi sumber dana tambahan untuk rumah tangga mereka masing – masing.

## Gambar 3. Dokumentasi Pemateri dan Peserta Kegiatan

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini telah  dilaksanakan dan berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan. Antusiasme ibu – ibu rumah tangga dan remaja sebagai peserta tampak sejak  awal  acara  hingga  sesi  akhir.  Melalui  kegiatan  ini,  harapannya  pemberdayaan  masyarakat terutama  ibu  –  ibu  rumah  tangga  dalam  pengembangan  usaha  mandiri  atau  kelompok  demi peningkatan  pendapatan  keluarga  dapat  dirintis  sehingga  tercapai  kesejahteraan  seperti  yang diharapkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adha,  S.  D.,  &  Ibrahim,  M.  (2021).  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kulit  Buah  Kakao  (Theobroma cacao L.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. LenteraBio, 10(2), 140–145.
Jayanto,  H.  (2015).  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun  Pare  ( Momordia  charantia)  Dengan Metode Dilusi. Skripsi.Yogyakarta:Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga.
Keswara, Y. D., DP, N. Ai., & Eko, G. (2017). Pelatihan Dan Penyuluhan Pembuatan Sabun Herbal Sederhana  Serta  Pemasarannya. Journal  of  Chemical  Information  and  Modeling,  1(2),
Oktober 2017 ISSN 2598 – 0912.
Kiswandono,  A.  A.  &  N.  (2018).  Produk  Rumah  Tangga:  Sabun  Cair,  Detergen,  Softener,  dan Pemutih (Seri Buku Kimia Dalam Kehidupan). Bandar Lampung:Penerbit Aura.
Nugroho, S. W., Rukmo, M., Prasetyo, E. A., & Yuanita, T. (2019). Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Kakao  ( Theobroma  cacao)  6,25%  dan  NaOCl  2,5%  Terhadap  Bakteri  Streptococcus sanguinis. Conservative Dentistry Journal, 9(1), Januari-Juni 2019 :19-21.
Purwanti,  A.  (2022).  Pengaruh  Metode  Ekstraksi  Terhadap  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun Bandotan ( Ageratum conyzoides L). Pharmacon,Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Sam Ratulangi, 11(4).
Putri,  V.  S.  (2013).  Formulasi  Krim  Ekstrak  Etanol  Herba  Pegagan  ( Centella  asiatica  (l.)  Urban) konsentrasi  6%  DAN  10%  Dengan  Basis Cold  Cream  Dan  Vanishing  Cream  Serta  Uji Aktivitas  Antibakteri  Terhadap Staphylococcus  aureus.  Skripsi.  Surakarta:  Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Santi, S. R., Sukadana, I. M., & Bogoriani, W. (2011). Pelatihan Membuat Sabun Mandi Anti Bakteri Alami Dari Daun Mimba. Udayana Mengabdi, 10(2), 83–85.
Supriyadi,  E.,  Dewanti,  R.  nur,  Taufik,  Junaedi,  &  Sofyan,  S.  (2020).  Penyuluhan  Dan  Pelatihan Pembuatan  Sabun  Cuci  Piring. Jurnal  Pengabdian  Dharma  Laksana  Mengabdi  Untuk Negeri, 3(1), E-ISSN : 2621-7147.
Tanjung,  D.  A.  (2018).  Pelatihan  Pembuatan  Sabun  Cair  Dan  Shampoo  Pencuci  Mobil. Jurnal Prodikmas  Hasil  Pengabdian  Masyarakat,  2(1),  Desember  2017  – Juni  2018  ISSN:  2548- 6349.