JURNAL ILMU TERNAK, DESEMBER 2005, VOLUME 5 NOMOR 2, (88 – 93)

## Pengaruh Lama Makan terhadap Kecernaan Bahan
Kering, Protein Kasar dan Serat Kasar Pakan Kambing Kacang Jantan (Effect of Long Time Feeding on Dry Matter, Crude Protein, and Crude Fiber Digestibility of  Male Kacang Goat Ration)

## Padang
Faculty of Agriculture, Tadulako University, Palu

## Abstrak
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kandang  Penelitian  Kelurahan  Pengawu  Kecamatan  Palu Selatan Kota Palu Propinsi Sulawesi Tengah selama 10 minggu dari tanggal 19 Mei 2005 sampai dengan tanggal 11 Agustus 2005.  Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui daya cerna  bahan  kering,  protein  kasar  dan  serat  kasar  pakan  pada  kambing  Kacang  jantan dengan  lama  makan  yang  berbeda. Ternak  yang  dipergunakan  sebanyak  15  ekor  kambing Kacang jantan umur  10 - 12 bulan dengan kisaran bobot badan awal 10,10 – 16,10 kg asal peternak rakyat di sekitar kota Palu.. Ternak tersebut ditempatkan dalam kandang individu berukuran  75  x  75  x  75  cm  sebanyak  15  petak,  masing-masing  dilengkapi  tempat  makan dan  tempat  minum.  Rancangan  lingkungan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) terdiri atas lima perlakuan dan tiga kelompok sebagai ulangan. Perlakuan terdiri  atas  lima  waktu  pemberian  pakan  berbeda  yaitu  :  M 1 =  Pemberian  pakan  selama 10.00  jam;  M 2 =  Pemberian  pakan  selama  8.30  jam;  M 3 = Pemberian  pakan  selama  7.00 jam;  M 4 =  Pemberian  pakan  selama  5.30  jam;  M 5 =  Pemberian  pakan  selama  4.00  jam. Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  lama  waktu  makan  berpengaruh  (P<0,01) terhadap  daya  cerna  bahan  kering  dan  protein  kasar  pakan,  namun  tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap daya cerna serat kasar pakan kambing Kacang jantan.
Kata Kunci : lama makan, daya cerna, bahan kering, protein kasar, cerna serat kasar.

## Abstract
This  research  occurred  at  research  stall  of  Pengawu  subdistrict,  Palu  Selatan District,  in Palu  City  Central  Sulawesi  for  10  weeks,  that  started  at  May  19 th 2005  until  August  11 th 2005. The objective of this research was to identified of dry matter, crude protein and crude fiber digestibility of “Kacang” male goat which in feeding in long time. Animal which used in this research was 15 “Kacang” male goats around 10 until 12 months old high average of their first weight around 10,10 – 16,10 kg which get from the people farm in Palu City and around. That animal put in the individual stall which size 75 x 75 x 75 cm and there is 15 compartement. Each compartement of individual cage complete with place of eat and place of drink. Environmental design that used in this research is Randomized Design 5 x 3.  The treatment  that  had  done  consist  of  5  different  long  time  in  feeding  are  M 1 =  long  time  in feeding  at  10.00  ocklock;  M 2 =  long  time  in  feeding  at  8.30  ocklock;  M 3 =  long  time  in feeding  at  7.00  ocklock;  M 4 =  long  time  in  feeding  at  5.30  ocklock;  M 5 =  long  time  in feeding  at  4.00  ocklock.  The  result  of  varians  analysis  shows  that  different  long  time  in feeding give the very  significant impact (P<0,01) to the dry  matter digestibility and crude protein  digestibility  and  non  significant  (P>0,05)  to  crude  fiber  digestibility  of  “Kacang” male goat.
Keywords : long time feeding, digestibility, dry matter, cude protein, crude fiber.

## Pendahuluan
Komponen  terbesar  pakan  yang  merupakan dinding  sel  tanaman  terdiri  atas  sellulosa, hemisellulosa,  dan  lignin  (Leng,  1990).  Sebagai polisakarida,  sellulosa,  dan  hemisellulosa  agar dapat  digunakan  sebagai  sumber  energi  untuk
kebutuhan  hidup  pokok  dan  produksi  harus dirombak  terlebih  dahulu  menjadi  monosakarida yang  dapat  dilakukan  oleh  mikroba  rumen (Coleman  and  Sandford,  1972;  Chalupa,  1975; Chen, dkk., 1992).
Pakan  yang  dikonsumsi  oleh  seekor  ternak baik  jumlah  maupun  mutunya  tergantung  pada waktu  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  merumput (Hennessy  and  Williamson,  1990).    Namun kenyataan  di  lapangan  menunjukkan  bahwa kesempatan  untuk  merumput  bagi  seekor  ternak tergantung  pada  waktu  yang  diberikan  oleh peternaknya.    Dengan  demikian,  bila  waktu pemberian  pakan  atau  penggembalaan  berbeda sudah barang tentu akan memberikan dampak yang berbeda  pula  terhadap  kecernaan  zat  makanannya. Aktivitas  pencernaan  ini  pada  ruminansia  dapat dilakukan oleh mikroorganisme dalam rumen.
Pencernaan mikrobial pada ruminansia memegang  peranan  penting,  diperkirakan  sekitar 75 – 85  %  dari  bahan  kering  pakan  yang  bisa dikonsumsi oleh ternak dapat dicerna dalam rumen (Benerjee, 1982).  Dengan adanya mikroorganisme rumen  ruminansia  memiliki  kemampuan  untuk mencerna  karbohidrat  struktur  tanaman  (sellulosa dan  hemisellulosa),  melalui  proses  fermentasi menjadi  asam  lemak  mudah  menguap,  demikian pula protein terfermentasi menjadi ammonia.
Pemberian  pakan  berupa  rumput  lapangan yang  mengandung  serat  kasar  tinggi  dengan kandungan  protein rendah bukan  menjadi  masalah besar bagi ternak ruminansia, hal ini dapat ditolerir oleh  mikroorganisme  dalam  rumen  dan  dapat diolah  menjadi  sumber  makanan  bernilai  gizi tinggi. Disamping itu mikroorganisme- mikroorganisme  yang  mati  masuk  ke  dalam  usus menjadi  sumber  protein  bagi  ruminansia  (65  % sumbangan  protein  bagi  ruminansia  berasal  dari mikroorganisme-mikroorganisme  tersebut),  oleh karena  itu  prinsip  pemberian  pakan  pada ruminansia  adalah  memberi  kesempatan  pada mikroorganisme  rumen  untuk  mencerna  pakan (terutama  serat  kasar)  untuk  menghasilkan  energi
dan  memenuhi  kebutuhan  protein  bagi  ruminansia itu sendiri (Subagdja, 2000).
Mikroorganisme  rumen  yang  berperan  dalam proses  fermentasi  serat  kasar,  protein  dan  lemak kasar  adalah  bakteri,  protozoa,  dan  fungi. Meskipun ketiga jenis mikroorganisme ini mempunyai  daya  sellulolitik,  hemisellulolitik, proteolitik  dan  lipolitik,  namun  bakteri  lebih menonjol perannya.  Dalam  hal  pencernaan  serat kasar pakan, Marinucci et. al. (1992) menginformasikan  bahwa  semakin  tinggi  serat kasar pakan yang diberikan pada ruminansia, maka dominasi  bakteri  sellulolitik  semakin  nyata. Kemampuan  bakteri  mendegradasi  sellulosa dan fraksi-fraksi  serat  kasar  lainnya  sebagai  sumber energi  adalah  karena  adanya  sistem  enzim sellulase,  demikian  pula  bakteri  proteolitik  dan lipolitik akan memberikan sumbangsih protein dan lemak bagi induk semangnya.
Olehnya, peningkatan daya cerna suatu bahan makanan  dapat  dilakukan  melalui  pemberian kesempatan yang lebih lama lagi bagi mikroorganisme  dalam  rumen  untuk  mengurai  zat makanan  yang  dikonsumsinya  sehingga  semua komponen zat makanan dapat dimanfaatkan secara efisien  oleh  induk  semang.    Peningkatan  ini  dapat dilakukan  dengan  cara  memberikan  kesempatan kepada  ternak  untuk  mengurai  zat  makanan melalui  regurgitasi  yang  lebih  sempurna  sehingga permukaan  bahan  pakan  lebih  luas  untuk difermentasikan oleh mikroorganisme rumen.
Zat-zat  makanan  yang  dapat  dipergunakan oleh  ternak  dari  suatu  bahan  makanan  merupakan fungsi  dari  konsumsi  bahan  kering.    Daya  cerna suatu bahan makanan merupakan salah satu faktor yang sangat penting karena hal tersebut berpengaruh  langsung  terhadap  jumlah  energi bahan  makanan  yang  dapat  dimanfaatkan  oleh ternak (Dixon dan Egan, 1988).
Tabel 1. Kandungan Gizi dan Komposisi Bahan Penyusun Konsentrat yang Digunakan
Bahan Pakan Bahan Kering* Protein Kasar* Serat Kasar* Lemak Kasar* TDN** Komposisi --------------------------------%--------------------------------------- Kacang Kedele 86,00 31,58 6,02 15,43 68,45 5,00 Dedak padi 86,00 10,55 9,10 11,98 61,79 59,50 Jagung giling 86,00 9,78 1,54 1,51 81,73 26,00 Bungkil kelapa 86,00 17,28 8,78 13,10 69,41 9,50 Total 100,00 Protein (%)*** 12,04 TDN (%)*** 68,03 Keterangan : * Laboratorium Ilmu-ilmu Pertanian Universitas Tadulako (1996)
** Hartadi dkk. (1993)
*** Dihitung berdasarkan  kandungan gisi dengan komposisi bahan konsentrat

## Metode
Penelitian ini  dilaksanakan  di  Kelurahan Pengawu  Kecamatan  Palu  Selatan  Kota  Palu, Propinsi Sulawesi Tengah selama 10 minggu, yang dimulai  dari  tanggal  19  Mei  2005  sampai  dengan tanggal 11 Agustus 2005.
Penelitian  ini  menggunakan  15  ekor  kambing Kacang  jantan  yang berumur  sekitar  10  sampai dengan 12 bulan bulan dengan kisaran bobot badan 10,10 – 16,10  kg.    Ternak  tersebut  diperoleh  dari peternak  rakyat  yang  berada  di  Kota  Palu  dan sekitarnya.    Ternak  tersebut  ditempatkan  dalam kandang individu dengan ukuran 75 x 75 x 75 cm sebanyak 15 petak.  Masing-masing petak kandang individu  dilengkapi  tempat  makan  dan  tempat minum.
Ransum  yang  diberikan  dalam  penelitian  ini terdiri  dari  konsentrat  dan  rumput  lapangan. Rumput  lapangan  yang  digunakan  diperoleh  dari padang  penggembalaan  atau  pematang  sawah, sedangkan  konsentrat  yang  digunakan  terdiri  dari campuran beberapa bahan yang terdiri dari kacang kedele,  dedak  padi,  jagung  giling,  dan  bungkil kelapa.    Adapun  kandungan  gizi  dan  komposisi bahan penyusun konsentrat tertera pada Tabel 1.
Penelitian ini dirancang dengan menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  yang  terdiri atas 5 perlakuan dan 3 kelompok sebagai ulangan. Adapun perlakuan yang diberikan terdiri atas lima waktu  pemberian  pakan  berbeda  yaitu  :  M 1 = Pemberian  pakan  selama  10.00  jam;  M 2 = Pemberian  pakan  selama  8.30  jam;  M 3 = Pemberian  pakan  selama  7.00  jam;  M 4 = Pemberian  pakan  selama  5.30  jam;  M 5 = Pemberian pakan selama 4.00 jam.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini adalah data daya cerna bahan kering, protein kasar dan  serat  kasar  pakan.  Dengan  rumus  sebagai berikut  :

## Daya Cerna
K F K x (%) % =
- 100
Keterangan :
K  =  Jumlah zat makanan yang dikonsumsi F  =  Jumlah zat makanan dalam feses

## Hasil dan Pembahasan

## Pengaruh Perlakuan terhadap Daya Cerna Bahan Kering
Hasil  pengamatan  daya  cerna  bahan  kering pakan  pada  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi pakan  dengan  lama  yang  berbeda  tertera  pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Daya Cerna Bahan Kering Pakan pada  Kambing  Kacang  Jantan  yang Diberi Pakan dengan Lama yang Berbeda (%) Kelompok Perlakuan WM 1 WM 2 WM 3 WM 4 WM 5 1 46,75 46,69 44,78 43,65 41,63 2 46,56 45,89 43,74 43,88 43,32 3 46,79 47,48 44,50 43,57 45,97 Rataan 46,70a 46,69a 44,34ab 43,70b 43,64b
Keterangan : Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang berbeda  menunjukkan  adanya  perbedaan yang nyata dan sangat nyata
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  rataan  daya cerna  bahan  kering  pakan  pada  kambing  Kacang jantan  yang  diberi  pakan  selama  10.00  jam  lebih tinggi,  kemudia  menurun  seiring  dengan  semakin singkatnya  waktu  makan.  Hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  lama  makan  yang  berbeda memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0.01) terhadap  daya  cerna  bahan  kering  pakan  kambing Kacang  jantan.    Hal  ini  disebabkan  oleh  adanya perbedaan lama waktu makan sehingga memberikan  perbedaan  kecernaan  komponen  zat makanan  kambing  Kacang  jantan  yang  berbeda pula.
Hasil uji Beda Nyata Jujur (BNJ) menunjukkan  bahwa  daya  cerna  bahan  kering pakan  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi  pakan selama 10.00 jam (M 1 ) tidak berbeda nyata dengan pemberian pakan  selama  8.30  jam  (M 2 ),  dan pemberian  pakan  selama  7.00  jam  (M 3 ),  namun berbeda  nyata  lebih  tinggi  dibanding  dengan pemberian  pakan  selama  5.30  jam  (M 4 )  dan pemberian pakan selama 4.00 jam (M 5 ); pemberian pakan  selama  8.30  jam  (M 2 )  tidak  berbeda  nyata dengan  pemberian  pakan  selama  7.00  jam  (M 3 ), namun  nyata  lebih  tinggi  dibanding  dengan pemberian  pakan  selama  5.30  jam  (M 4 )  dan pemberian pakan selama 4.00 jam (M 5 ); pemberian pakan  selama  7.00  jam  (M 3 )  tidak  berbeda  nyata dengan pemberian pakan selama 5.30 jam (M 4 ) dan pemberian  pakan  selama  4.00 jam  (M 5 );  demikian pula antara pemberian pakan selama 5.30 jam (M 4 ) tidak  berbeda  nyata  dengan  pemberian  pakan selama 4.00 jam (M 5 ).
Tingginya  daya  cerna  bahan  kering  pakan pada  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi makan lebih  lama  dibanding  pemberian  pakan  yang  lebih singkat  disebabkan  karena  adanya  aktivitas regurgitasi yang berbeda dimana pemberian pakan yang  lebih  lama  akan  meregurgitasi  pakan  lebih sempurna dari induk semang sekaligus
memberikan  kesempatan  yang lebih  lama  bagi mikroorganisme  untuk  mengurai  zat  makanan lebih  sempurna.  Heriyadi,  (1995)  menyatakan bahwa  proses  pencernaan  pada  kambing  atau domba  berawal  dari prehensi dan  dimulai  dengan pengunyahan  secara  mekanis  di  dalam  mulut, kemudian  akan  berlanjut  dengan  salivasi  dan proses  fermentasi  mikroorganisme  dalam  rumen, serta proses hidrolisis oleh enzim-enzim pencernaan  dari  induk  semang.    Pencernaan  pada ruminansia sangat bergantung aktivitas mikroorganisme  tersebut,  sedangkan  konsentrasi dan  aktivitas mikroorganisme  sangat  dipengaruhi oleh  lama  waktu  yang  dibutuhkan  oleh  ternak untuk mengkonsumsi pakan.

## Pengaruh Perlakuan terhadap Daya Cerna Protein Kasar
Hasil  pengamatan  daya  cerna  protein  kasar pakan  pada  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi pakan  dengan  lama  yang  berbeda  tertera  pada Tabel 3.
Tabel 3. Rataan  Daya  Cerna  Protein  Kasar  pada Kambing  Kacang  Jantan  yang  Diberi Pakan dengan Lama yang Berbeda (%) Kelompok Perlakuan WM 1 WM 2 WM 3 WM 4 WM 5 1 91,15 90,60 88,40 86,81 80,26 2 91,40 89,37 88,49 86,01 81,23 3 91,01 89,80 87,89 83,19 81,82 Rataan 91,19a 89,93ab 88,26b 85,34c 81,11d Keterangan : Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang berbeda menunjukkan adanya perbedaan yang nyata dan sangat nyata
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  rataan  daya cerna  protein  kasar  pakan  pada  kambing  Kacang jantan  yang  diberi  pakan  selama  10.00  jam  lebih tinggi,  kemudia  menurun  seiring  dengan  semakin singkatnya  waktu  yang  diberikan  pada  ternak untuk  mengkonsumsi.  Hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  lama  pemberian  pakan  yang berbeda  memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata (P<0.05)  terhadap  daya  cerna  protein  kasar  pakan kambing  Kacang  jantan.    Hal  ini  disebabkan  oleh adanya perbedaan lama makan sehingga kesempatan  bagi  mikroorganisme  dalam  rumen dapat mengurai pakan secara sempurna.
Hasil uji Beda Nyata Jujur (BNJ) menunjukkan  bahwa  daya  cerna  protein  kasar pakan  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi  pakan selama 10.00 jam (M 1 ) tidak berbeda nyata dengan waktu  pemberian  pakan  selama  8.30  jam  (M 2 ),
namun  berbeda  nyata  lebih  tinggi  dibanding dengan  pemberian  pakan  selama  7.00  jam  (M 3 ), dan  sangat  nyata  lebih  tinggi  dibanding  dengan pemberian  pakan  selama  5.30  jam  (M 4 )  dan pemberian pakan selama 4.00 jam (M 5 ); pemberian pakan  selama  8.30  jam  (M 2 )  tidak  berbeda  nyata dengan  pemberian pakan  selama  7.00  jam  (M 3 ), namun sangat nyata lebih tinggi dibanding dengan pemberian  pakan  selama  5.30  jam  (M 4 )  dan pemberian pakan selama 4.00 jam (M 5 ); pemberian pakan  selama  7.00  jam  (M 3 )  berbeda  nyata  lebih tinggi  dibanding  dengan  pemberian  pakan  selama 5.30  jam  (M 4 )  dan  berbeda  sangat  nyata  lebih tinggi  dibanding  dengan  pemberian  pakan  selama 4.00  jam  (M 5 );  demikian  pula  antara  pemberian pakan  selama  5.30 jam  (M 4 )  berbeda  sangat  nyata lebih  tinggi  dibanding  dengan  pemberian  pakan selama 4.00 jam (M 5 ).
Tingginya  daya  cerna  protein  kasar  pakan kambing  Kacang  jantan  yang  diberi  pakan  lebih lama  disebabkan  karena  pemanfaatan  sumber  N oleh  mikroorganisme  untuk  membangun  sel tubuhnya  dan  sebagaian  akan  digunakan  oleh induk  semang  guna  memenuhi  kebutuhan  hidup pokok, produksi dan reproduksi.  Protein makanan pertama kali di hidrolisis oleh mikroba rumen dan dipergunakan  oleh  mikroba  untuk  membentuk protein tubuhnya, dan sisanya akan diserap melalui dinding  rumen  (Warner,  1956;  Lewis  dan McDonald,  1958  dalam Arora,  1989).    Disamping itu  mikroba-mikroba  yang  mati  masuk  ke  dalam usus  menjadi  sumber  protein  bagi  ruminansia  (65 % sumbangan protein bagi ruminansia berasal dari mikroba-mikroba tersebut) (Subagdja, 2000).
Dengan  pemberian  pakan  yang  lebih  lama, mengakibatkan  zat  makanan  yang  terurai  menjadi senyawa  lebih  sederhana  akan  lebih  banyak  pula, utamanya  protein  yang  terikat  dengan  serat  kasar akan dilepas melalui sistem enzimatis mikroorganisme menjadi ammonia dan asam-asam amino,  dan  selanjutnya  ammonia  digunakan  oleh bakteri  untuk  membentuk  protein  tubuhnya  dan protein  mikroba  inilah  akan  dicerna  dan  diserap serta dimetabolisasikan sebagai salah satu masukan protein  untuk  induk  semang  (Soewardi,  1974  dan Sigit, 1983).  Sementara sumbangsih protein untuk pertumbuhan  bagi  ruminansia  berasal  dari  protein mikroba  yaitu  sekitar  40 – 80  %  dari  seluruh protein  yang  mencapai  abomasum  (Satter  dan Roffler,  1981;  Owens  dan  Bergen,  1983),  dengan demikian  daya  cerna  protein  kasar  yang  lebih tinggi pada kambing yang diberi pakan lebih lama disebabkan oleh adanya kemampuan mikroorganisme  untuk  mengurai  sumber  protein
seperti  protein  dan  NPN  makanan;  N-urea  saliva; N-NH 3 darah, dan N endogenous dan epitel rumen (Orskov, 1982 dan Sigit, 1983).

## Pengaruh Perlakuan terhadap Daya Cerna Serat Kasar
Hasil  pengamatan  daya  cerna  serat  kasar pakan  pada  kambing  Kacang  jantan  yang  diberi pakan  dengan  lama  yang  berbeda  tertera  pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan  Daya  Cerna  Serat  Kasar  pada Kambing  Kacang  Jantan  yang  Diberi Pakan dengan Lama yang Berbeda (%) Kelompok Perlakuan WM 1 WM 2 WM 3 WM 4 WM 5 1 35,27 31,19 23,56 24,13 19,48 2 32,25 22,32 26,94 31,70 23,72 3 27,92 25,76 28,75 22,97 20,72 Rataan 31,81 26,42 26,42 26,27 21,31
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  rataan  daya cerna  serat  kasar pakan  pada  kambing  Kacang jantan  yang  diberi  pakan  selama  10.00  jam  lebih tinggi,  kemudia  menurun  seiring  dengan  semakin singkatnya  waktu  yangdiberikan  kepada  ternak untuk  mengkonsumsi  pakan.  Hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan  dengan lama  yang  berbeda  memberikan  pengaruh  yang tidak  nyata  (P>0.05)  terhadap  daya  cerna  serat kasar  pakan  kambing  Kacang  jantan.    Hal  ini disebabkan  karena  pakan  yang  diberikan  adalah sama  sehingga  kandungan  serat  kasar  yang diperoleh  oleh  ternak  juga  sama  pada setiap perlakuan.
Daya  cerna  serat  kasar  pakan  pada  ternak tergantung  dari  komposisi  pakan  yang  diberikan serta  jenis  bahan  pakan  yang  dikonsumsi  oleh ternak.    Ranjhan  (1980)  menyatakan  bahwa  pada ruminansia  kecernaan  ransum  dipengaruhi  oleh komposisi  ransum  itu  sendiri,  karena  komposisi ransum  tertentu  memberikan  kondisi  ekosistem rumen tertentu dan sebagai akibatnya menghasilkan  populasi  mikroorganisme  rumen tertentu  pula.    Dalam  penelitian  ini,  pakan  yang diberikan  adalah  sama  yang  berbeda  hanya  lama makannya  saja  sehingga  jenis  mikroorganisme yang  dapat  mengurai  serat  kasar  mempunyai kemampuan  yang  sama  sehingga  daya  cerna  serat kasar yang diperoleh adalah sama.  Selain itu daya cerna  bahan  makanan  berhubungan  erat  dengan komposisi  kimianya  dan  serat  kasar  mempunyai pengaruh  terbesar  terhadap  daya  cerna  (Tillman, dkk.,  1991),  sedangkan  komposisi  kimia  pakan
yang  diberikan  sama-sama  mengandung  protein 12%  dengan  TDN  68%,  dengan  demikian  akan memberikan daya cerna serat kasar juga akan sama (Minish dan Fox, 1982).

## Kesimpulan
Berdasarkan    hasil  penelitian  ini  maka  dapat ditarik kesimpulan bahwa pemberian pakan dengan lama  yang  berbeda  memberikan  pengaruh  yang sangat nyata terhadap daya cerna bahan kering dan protein  kasar  pakan,  namun  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  daya  cerna  serat  kasar  pakan  pada kambing Kacang jantan.

## Daftar Pustaka
Arora S., 1989.  Pencernaan Mikroba pada Ruminansia.
Terjemahan.    Judul  asli:  Microbial  Digestion  in Ruminants.    Penerjemah:  Muwarni  R.    Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Benerjee  G.C.,  1982.    A  Tex  Book  of  Animal Husbandry.    Fifth  edition.    Oxford  and  IBH Publishing Co., New Delhi.
Chalupa,  W.,  1975.    Rumen  bypass  and  protection  of proteins  and  amino  acids.  J.  Dairy  Sci.  58:  1198- 1218.
Chen,  X.B.;  Chen,  Y.K.;  Franklin,  M.F.;  Orskov,  E.R. and  Shand,  W.J.,  1992.    The  effect  of  feed  intake and  body  weight  on  purine  derivative  excretion and  microbial  protein  supply  in  sheep.    J.  Anim. Sci. 70: 1534-1542.
Coleman,  G.S.  and  Sandford,  D.C.,  1979.    The ngulfment  and  digestion  of  mixed  rumen  bacteria and individual species by single and mixed species of rumen ciliate protozoa grown in vivo.  J. Agric. Sci. Camb. 92: 729-742.
Dixon,  R.M.  dan  Egan,  A.R.,  1988.    Strategies  for optimising  use  of  fibrous  crop  residues  as  animal feeds.  In.  Ruminant  Feeding  Systems  Utilising Fibrous  Agricultural  Residues,  p.  11-26  (R.M. Dixon,  editor)  Canberra.  IDP  of  Australian Universities and Colleges Limited.
Hartadi,  H.;  S.  Reksohadiprodjo  dan  A.D.  Tillman, 1993.    Tabel  Komposisi  Pakan  untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Hennessy,  D.W.  and  Williamson,  P.J.,  1990.    Feed intake  and  liveweight  of  cattle  on  subtropical native  pasture  hays.  II.    The  effect  of  urea  and maize  flour,  or  protected  casein.    Aust.  J.  Exp. Agric. 41: 1179-1185.
Heriyadi,  D.,  1995.    Perporma  dan  Ekosistem  Rumen Domba  Priangan  yang  Diberi  Ransum  Pelet Berimbuhan  Zeolit  Dengan  Berbagai  Tingkat Protein. Disertasi, Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran, Bandung.
Leng,  R.A.,  1990.    Factors  affecting  the  utilization  of 'poor-quality'  forages  by  ruminants  particularly under  tropical  conditions.  Nutr.  Res.  Rev.  3:  277- 303.
Marinucci, M.T., B.A. Dehority and S.C. Loerch, 1992.
In  Vitro  and  In  Vivo  Studies  of  Factor  Affecting Digestion  of  Feed  in  Synthetic  Fiber  Bags.  J. Animal Science. 70 : 296 – 307.
Minish, G.L.  dan D.G. Fox, 1982.  Beef Production and Management,  Reston  Publishing  Co.,  Reston, Virginia.
Orskov, 1982.  Protein Nutrition in Ruminant. Academi Press Limited, London.  p. 40 – 50. Owens, F.N.,  and  W.G.  Bergen,  1983.    Nitrogen Metabolism  of  Ruminant  Animals  :  Historical Perspective,  Current    Understanding  and  Future Implications. J. Anim. Sci. 57 : 498 – 512. Ranjhan, S.K., 1980.  Animal Nutrition in The Tropics. Vikas Publishing House  Ltd. New Delhi, India. p. 53 – 83.
Satter,  L.D.,  and  R.E.  Roffler,  1981.    Influence  of Nitrogen  and  Carbohydrate  Inputs  on  Rumen Fermentation. In Recent Developments in Ruminant  Nutrition  by  W.  Haresign  and  D.J.A. Cole. 1981. Butterworths. p. 115 – 139.
Sigit, N.A.,  1983.    Penilaian  Protein  Bahan  Makanan
Berdasarkan  Ketahanan  Degradasi  Oleh  Mikroba Rumen.  Fakultas  Pascasarjana  Institut  Pertanian Bogor, Bogor.
Soewardi, B., 1974.  Ilmu Makanan Ternak Ruminansia. Departemen  Ilmu  Makanan  Ternak.  Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Subagdja,  D.,  2000.    Peran  Probiotik  untuk  Ternak Ruminansia.  Gelar Teknologi Festival Peternakan
Jawa Barat. Paper. Fakultas Peternakan
Universitas Padjadjaran, Bandung.
Tillman,  A.D.,  H.  Hartadi,  S.  Reksohadiprodjo,  S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekojo, 1991.  Ilmu Makanan  Ternak  Dasar.  Gadjah  Mada  University Press, Jogjakarta.