## LEVEL OF ADOPTION OF CATTLE FARMERS TO THE USING OF BIOGAS IN BONE REGENCY,SOUTH SULAWESI PROVINCE

## Sitti Nurani Sirajuddin, Muh.Irfan Said, Muhammad Zain Mide
Staf Pengajar Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan Km.10 Tamalanrea Makassar, Indonesia

## ABSTRACT
The aim of this research was to know the level of adoption   of cattle farmers to the use of biogas  in  Bone  Regency,South  Sulawesi  Province.  This  research  was  conducted  for  two month started  from  April  2013  until  May  2013  in  Libureng   Disctrict,  Bone  Regency. Population covered  all  cattle  farmers,  while  sample  of  this  research  were  member  of  farmers  groups namaley  Lakeppang  and  Turu  Adae  who  name  been  trained  about  how  to  make  biogas.  The research  revealed  that  the  level  of  adoption  of  cattle  farmers  to  the  using  of  biogas  was  still lows so farmers need more intensif extention and using biogas.
Keywords :  Level, Adoption, Cattle, Farmers, Biogas

## PENDAHULUAN
Limbah  peternakan  seperti  feses,  urin  beserta  sisa  pakan  ternak  sapi  merupakan salah satu  sumber bahan  yang dapat  dimanfaatkan untuk  menghasilkan biogas. Namun  di sisi  lain perkembangan  atau pertumbuhan industri  peternakan menimbulkan masalah bagi lingkungan  seperti  menumpuknya  limbah  peternakan  termasuknya  didalamnya  limbah peternakan  sapi.  Limbah  ini  menjadi  polutan  karena  dekomposisi  kotoran  ternak  berupa BOD  dan  COD  ( Biological/Chemical  Oxygen  Demand ),  bakteri  patogen  sehingga menyebabkan polusi air (terkontaminasinya air bawah tanah, air permukaan), polusi udara dengan debu dan bau yang ditimbulkannya.
Limbah    feses  merupakan  media  fisik    dan    biologi    pertumbuhan    bagi sejumlah mikroorganisme patogen maupun non-patogen yang tentunya dapat menularkan berbagai  macam  penyakit  serta  dapat  menurunkan  mutu  lingkungan.      Limbah  feses ternak  sapi secara fisik mempunyai bentuk yang tidak menarik dan mampu mengeluarkan bau (gas methan)  yang  dapat  mempengaruhi  kehidupan  makhluk  hidup  disekitarnya. Secara biologis limbah feses ternak sapi mengandung berbagai macam molekul zat nutrisi dan unsur hara yang siap digunakan oleh berbagai jenis biota sebagai tempat tinggal dan berkembang biak.   Hal ini tentunya dapat berakibat secara tidak langsung bahwa   limbah feses  ternak  sapi  merupakan  ancaman  bagi  lingkungan  yang  berada  di  sekitar  lokasi
peternakan.    Limbah  feses  sapi  ini  bagi  sebagian  orang  masih  dianggap  sebagai  sebuah produk  hasil  limbah  ternak  yang  kotor  dan  menjijikkan,  namun  bagi  pihak  ilmuwan limbah feses  ternak  ini  bagaikan  sebuah  ‘’emas  hitam’’  yang  tersembunyi,  dan tentunya tersirat  bahwa  betapa  besar  nilai  ekonomi  yang  terkandung  dalam  limbah  feses tersebut  bila  dapat  diolah,  hal  ini  sesuai  pernyataan  Sarmiadi et  al (1986)  bahwa  bahan organik  yang  dapat  dijadikan  bahan  pembuatan  biogas  dapat  berupa  sampah(  limbah pertanian)  atau  kotoran  (tinja  manusia,tinja  hewan).  Limbah  peternakan  yang  dijadikan bahan  dasar  pembuatan  adalah  kotoran  sapi,  domba,  kambing,  kerbau  dan  sebagainya. Dijelaskan  lanjut  oleh Simamora et  al (2006) bahwa  limbah berupa feces  dan  urine bisa dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pembuatan  biogas.  Kenyataannya  bahwa  ternyata sampai  saat  ini  produk  limbah  tersebut  belum  sepenuhnya  mampu  dieksploitasi  oleh masyarakat.  Limbah  feses  ini  sebenarnya  dapat  dimanfaatkan  sebagai  sebuah  sumber energi  alternatif  yang  bersifat  ramah  lingkungan  dan  berkelanjutan  ( sustainable )  yakni dalam  bentuk  produk  biogas    ataupun    dalam    bentuk    penyediaan    pupuk    organik, namun  tentunya  harus mendapat sedikit ‘’sentuhan’’ teknologi. Produk  biogas nantinya diharapkan mampu mensubtitusi peran sumber energi fosil (minyak tanah dan elpiji) yang saat  ini  harganya  semakin  tinggi  dan  sangat  sulit  diperoleh  oleh  masyarakat  terutama  di pedesaan.
Menurut Santi (2006), beberapa  keuntungan  penggunaan  kotoran ternak sebagai penghasil  biogas  sebagai berikut :
1. Mengurangi pencemaran lingkungan terhadap air dan tanah, pencemaran udara (bau).
2. Memanfaatkan limbah ternak tersebut sebagai bahan bakar biogas yang dapat digunakan sebagai energi alternatif untuk keperluan rumah tangga.
3. Mengurangi biaya pengeluaran peternak untuk kebutuhan energi bagi kegiatan rumah tangga yang berarti dapat meningkatkan kesejahteraan peternak.
4. Melaksanakan pengkajian terhadap kemungkinan dimanfaatkannya biogas untuk menjadi energi listrik untuk diterapkan di lokasi yang masih belum memiliki akses listrik.
5. Melaksanakan pengkajian terhadap kemungkinan dimanfaatkannya kegiatan ini sebagai usulan untuk mekanisme pembangunan bersih (Clean Development Mechanism)

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Juni  hingga  bulan  Juli  2013  di  Desa Bune,Kecamatan  Libureng,Kabupaten  Bone.  Jenis  penelitian  adalah  kualitatif  yaitu dengan  penelitian  survey.  Pengumpulan  data  dengan  menggunakan  metode  FGD  dan Delbeque. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Identifikasi Responden
Identifikasi  responden  berdasarkan  tingkat  pendidikan  di  Desa  Bune, Kecamatan Libure ng Kabupaten Bone dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.    Jumlah      responden      berdasarkan      tingkat      pendidikan      di      desa      Bune kecamatan Libureng kabupaten Bone
No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 TIdak Sekolah 3 6 2 SD 16 32 3 SMP 16 32 4 SMA 11 22 5 Diploma - - 6 Sarjana 4 8 ∑ Total 50 100
Sumber : Hasil Pengolahan Data Primer,2013
Tabel  1  menunjukkan,  bahwa  jumlah  responden  terbanyak  menurut  tingkat pendidikan adalah SD dan SMP dengan jumlah 16   orang dan memiliki persentase 32 %, SMA  11  orang  dengan  persentase  22  %,  sarjana  4  orang  dengan  persentase  8%,  dengan jumlah  total  responden  50  orang.  Hal  ini  disebabkan  sebagian  besar  penduduk  di  Desa Bune  Kecamatan  Libureng  Kabupaten  Bone  memiliki  kesadaran  yang  tinggi  mengenai pendidikan  dan  hanya  mampu  melanjutkan  pendidikan  ke  tingkat  SMP.  Penduduk beranggapan  bahwa  dengan  melanjutkan  pendidikan  ke  tingkat  SMP  sudah  dapat  bekerja jika  telah  lulus.  Hal  ini  sejalan  dengan  kondisi  ekonomi  suatu  wilayah,  semakin tinggi  tingkat  ekonomi  suatu  daerah/wilayah  maka  semakin  tinggi  pula  tingkat pendidikannya. Menurut Anonim (2011), ada beberapa faktor mengapa orang yang berada
tidak  melanjutkan  sekolahnya  yaitu  karena  berbagai  faktor  antara  lain  faktor  ekonomi orang  tua  yang  kurang  mampu  sehingga  tidak  dapat  melanjutkan  sekolah  ke  tingkat yang  lebih tinggi.

## B. Jumlah Responden Berdasarkan Mata Pencaharian
Identifikasi  responden  berdasarkan  mata  pencaharian  di  Desa  Bune, Kecamatan Libure ng Kabupaten Bone dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel    2.    Jumlah    responden    berdasarkan    mata    pencaharian    di    desa    Bune,  kecamatan
Libureng kabupaten Bone No Jenis pekerjaan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 Petani 33 66 2 Peternak 11 22 3 Karyawan 2 4 4 IRT 3 6 5 PNS 1 2 ∑ Total 50 100
Sumber : Hasil Pengolahan Data Primer, 2013
Berdasarkan      Tabel      2    dapat      diperoleh      hasil      bahwa      jumlah      responden berdasarkan  mata  pencaharian  adalah  petani  sebanyak  33  orang  dengan  persentase  66 %, peternak  11  orang  dengan  persentase  22  %,  karyawan  2  orang  dengan  persentase  4  %, IRT  3  orang  dengan  persentase  6  %,  PNS  1  orang  dengan  persentase  2  %.  Hal  ini disebabkan  desa  Bune  kecamatan  Libureng  kabupaten  Bone  merupakan  daerah  agraris yang  merupakan  daerah  persawahan  dan  cocok  dijadikan  ladang  untuk  bertani  sebagai mata  pencaharian  penduduk  sesuai  dengan  pendapat  Anonim  (2011)  menyatakan  bahwa desa    agraris    merupakan    desa    yang    mata    pencaharian    utama    penduduknya    adalah dibidang  pertanian.  Hal    ini    sesuai    dengan    pendapat    Anonim    (2011),    yang menyatakan    bahwa  kebanyakan   masyarakat   desa    banyak    yang    bekerja    pada    sektor pertanian  karena pengaruh kondisi lingkungannya serta masih belumnya dibuka lapangan kerja secara besar-besaran terutama dalam hal ini adalah sektor ind ustri.

## C. Tingkat Adopsi Peternak dalam Penggunaan Biogas
Pengembangan  usaha  peternakan  di  kecamatan  Libureng  memiliki  potensi  yang sangat  cerah  hal  ini  dapat  dilihat  dengan  jumlah  kepemilkan  sapi  yang  sangat  tinggi, namun  demikian  masih  rendahnya  introduksi  teknologi  yang  menyebabkan  masih rendahnya    pengetahuan    para    petani/peternak    tentang    teknologi    peternakan menyebabkan pengembangan usaha peternakan masih berjalan lambat disamping itu usaha pemeliharaan  sapi  potong  masih  dilakukan  dengan  sistem  tradisional  maupun  semi- intensif.    Sistem  pemeliharaan  ini  dilakukan  dengan  memelihara  ternak  di  lapangan  atau lingkungan  sekitar  rumah    tanpa  dikandangkan  ataupun  dikandangkan  namun  hanya dilakukan  pada  saat  malam  hari.  Hal  ini  menyebabkan  kotoran  (feses)  maupun  urine yang    dihasilkan    oleh    ternak    masih    banyak    yang    terbuang    begitu    saja    akibatnya lingkungan   di   sekitar   kandang   maupun   pemukiman  masyarakat  menjadi   kotor   dan berbau, hal ini sesuai pernyataan pada Deptan (2006)  bahwa ada umumnya peternak sapi di  Indonesia  mempunyai  rata-  rata  2  –  5  ekor  sapi  dengan  lokasi  yang  tersebar  tidak berkelompok.  Sehingga  penanganan  limbahnya  baik  itu  limbah  padat,  cair  maupun  gas seperti  feses  dan  urin  maupun  sisa  pakan  dibuang  ke  lingkungan  sehingga  menyebabkan pencemaran.  Pengolahan  limbah  secara  sederhana  hanya  dengan  pemanfaatannya  sebagai pupuk organik.
Setelah  melakukan  kegiatan  penyuluhan  yang  merupakan  salah  satu  kegiatan Ipteks  bagi  Masyarakat  (IbM)  tentang  manfaat  teknologi  pembuatan  biogas  maka  hanya kelompok  ternak  Lakeppang  yang  ada  di  desa  Bune,  kecamatan  Libureng  yang  mencoba membuat biogas yang dilakukan di lokasi kandang kelompok sementara anggota kelompok ternak lain yang ada dikecamatan Libureng belum tertarik untuk membuat biogas tersebut dan  tetap  menggembalakan  sapinya  di  lapangan  tanpa  berusaha  membuat    kandang komunal    yang    menunjang    dalam    pengumpulan    feces    sapi.    Oleh  karena  itu  tingkat adopsi peternak sapi potong di desa Bune, Kecamatan Libureng masih pada   taraf rendah, hal  ini  disebabkan  oleh  persepsi  peternak  yang  menganggap  bahwa  pembuatan  biogas cukup  rumit,  hal  ini  sesuai  pendapat  Rogers  (2003)  bahwa  kerumitan  suatu  ino vasi berhubungan  negatif  dengan kecepatan adopsinya dan b eberapa alasan mengapa biogas belum popular penggunaannya di kalangan peternak atau kalaupun sudah ada banyak  yang tidak
lagi  beroperasi,  yaitu  kurang  sosialisasi,  teknologi  yang  diterapkan  kurang  praktis  dan perlu  pemeliharaan  yang  seksama  dan  kurangnya  pengetahuan  para  petani  tentang pemeliharaan digester

## KESIMPULAN
Tingkat  adopsi  petani  peternak  terhadap  penggunaan  biogas    di  desa  Bune,  Kecamatan Libureng, Kabupaten Bone masih rendah.

## SARAN
Intensitas  penyuluhan tentang manfaat biogas lebih ditingkatkan oleh dinas terkait.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim,2011. PembangunanMasyarakat. http://danizulhardar.blogspot.com/pembangunan- masyarakat.html. Diakses pada tanggal 31 Maret 2013, Makassar.
Departemen  Pertanian.  2006.  Pengembangan  Biogas  Ternak  Bersama  Masyarakat (BATAMAS). Direktorat Budidaya Ternak Ruminansia, Jakarta.
Haryati,  T.,  2006. Biogas  :  Limbah  Peternakan  yang  Menjadi  Sumber  Energi  Alternatif. Jurnal Wartazoa 6(3) : 160 – 169.
Rogers,E.M. 2003. Diffusion of Innovation.Fifth Ed.New York Press, New York
Suhardi,Hartati  dan  Winata  .1986.  Pengaruh  Perbedaan  Tingkat  Pengenceran  Slurry  Sapi  Bali Tentang   Produksi   Gas   Bio.   Laporan   Penelitian.Universitas   Mataram, Sumbawa
Simamora,S.,Sakundik,  S.Wahyuni  dan  Surajuddin  .2006.  Membuat  Biogas  Pengganti Minyak dan Gas dari Kotoran Ternak. Agromedia Pustaka.Jakarta
Setiawan, A.I. 2008. Memanfaatkan Kotoran Ternak Solusi Masalah Lingkungan dan Pemanfaatan Energi Alternatif. PT. Penebar Swadaya. Jakarta.