Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X

## Bauran  Pemasaran  Dalam  Meningkatkan  Penjualan  Produk Pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya
Almaysa Widya Krisma 1* , Kuwing Baboe 2 , Sundari 3 , Eko Riadi 4
1,2.3,4 Program Studi Pendidikan Ekonomi, FKIP, Universitas Palangka Raya *Correspondence author: almaysawidya19@gmail.com ; Tel.: +62822189876XX
Abstract: Marketing Mix is a mixture of various elements which includes products, prices, places and promotions carried out by companies aimed at marketing products or services effectively and satisfying / fulfilling consumer needs. The purpose of this study is to describe and determine the process of making planting media on mushrooms at Zidan Mushroom Pondok Palangka Raya and the Marketing Mix at Zidan Palangka Raya Mushroom Cottage in Increasing Product Sales. The method used in this research is descriptive-qualitative method, namely the researcher is intended to collect data or information about an existing phenomenon. The types of data used are primary data and secondary data. Data collection techniques consisting of observation, interviews and documentation. Data analysis was used by using techniques from three stages of activities carried out sequentially, namely reducing data, presenting data, and drawing conclusions. The results showed that in carrying out marketing activities in increasing product sales at Pondok Mushroom Zidan Palangka Raya, we must pay attention to activities in the elements of the marketing mix, namely product, price, place / distribution channel a nd promotion. There are several obstacles that affect marketing activities in increasing product sales at Zidan Mushroom Pondok Palangka Raya, especially the lack of labor and less strategic production sites. Based on the results of Fishbone's analysis of the Zidan Palangka Raya Mushroom Cottage marketing mix, a solution to the problems that occurred was found, Zidan Palanga Raya Mushroom Cottage can add or recruit employees so that production and sales increase, and see a less strategic business location, in this case so that business owners can pay attention to the place of business so that customers or consumers are easy to reach the business location.
Keyword: Marketing Mix, Product
Abstrak: Bauran Pemasaran merupakan merupakan campuran berbagai unsur yang didalamnya termasuk, produk, harga, tempat dan promosi yang dilakukan perusahaan bertujuan untuk memasarkan produk atau jasa secara efektif dan dapat memuaskan/memenuhi kebutuhan konsumen. Tujuan penelitian ini yaitu untuk men deskripsikan dan mengetahui Proses pembuatan media tanam pada jamur Di Pondok Jamur Zidan Palangka Raya dan Bauran Pemasaran Pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya Dalam Meningkatkan Penjualan Produk.  Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode des kriptif-kualitatif yaitu peneliti dimaksudkan untuk mengumpulkan data atau informasi mengenai suatu fenomena yang ada. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yang terdiri dari observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data digunakan dengan menggunakan teknik dari tiga tahapan kegiatan yang dilaksanakan secara berurutan yaitu mereduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam melakukan kegiatan pemasaran dalam meningkatkan penjualan produk Pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya harus memperhatikan kegiatan dalam unsur bauran pemasaran yaitu produk, harga, tempat/saluran distribusi dan promosi. Terdapat beberapa kendala yang mempengaruhi kegiatan pemasaran dalam meningkatkan penjualan produk pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya, terutama kurangnya tenaga kerja dan tempat produksi yang kurang strategis. Berdasarkan hasil analisis Fishbone terhadap bauran pemasaran Pondok Jamur Zidan Palangka Raya ditemukan solusi dari permasalahan yang terjadi, Pondok Jamur Zidan Palanga Raya dapat menambah atau merekrut karyawan sehingga produksi maupun penjualan menjadi meningkat, dan melihat lokasi usaha yang kurang strategis, dalam hal ini agar pemilik usaha dapat memperhatikan tempat usaha sehingga pelanggan atau konsumen mudah untuk menjangkau lokasi usaha.
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
Kata Kunci: Bauran Pemasaran, Produk

## 1. Pendahuluan
Usaha  meningkatkan  penjualan  sangat  berpengaruh  terhadap  volume  penjualan  perusahaan. Perusahaan yang tidak dapat memenuhi selera konsumen akan mengalami penurunan volume penjualan. Misalnya, dengan  semakin  banyaknya  pesaing  usaha  maka persaingan  dalam  jenis  industri  yang  sama sebaiknya  mempunyai  spesifikasi  produk  yang  unggul.  Disamping  itu  perusahaan  harus  mampu memahami kebutuhan konsumen, mendesain dan mengontrol kualitas pelayanan secara efektif.  Menurut Thamrin Abdullah dan Francis Tantri (2012) Pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang  untuk  merencanakan,  menentukan  harga,  mempromosikan  dan  mendistribusikan  barang - barang yang dapat memuaskan keinginan   dan  jasa   baik  kepada   para  konsumen   saat  ini   maupun konsumen  potensial.  Kegiatan  pemasaran  suatu  perusahaan  memiliki  beberapa  tujuan  yang  hendak dicapai baik tujuan jangka pendek maupun tujuan jangka panjang. Dalam jangka pendek biasanya untuk merebut  hati  konsumen  terutama  untuk  produk  yang  akan  diluncurkan  oleh  perusahaan.  Sedangkan dalam    jangka    panjang    dilakukan    untuk  mempertahankan  produk  yang  sudah  ada  agar  tetap  eksis dikalangan para konsumen. Menurut Fajar Laksana (2008:4) Pemasaran adalah aktivitas yang ditujukan untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen  melalui  proses  pertukaran.  Strategi  pemasaran mempunyai peranan penting untuk mencapai keberhasilan usaha,  oleh  karena  itu  bidang  pemasaran berperan   besar    dalam   merealisasikan  rencana  usaha. Pemasaran  yang  dilakukan  perusahaan  dapat menggunakan pola rencana dan taktik tertentu sehingga penjualan menjadi lebih tinggi. Dalam mencapai strategi pemasaran yang tepat untuk diterapkan, salah satunya perusahaan dapat melihat dari  bauran pemasaran. Bauran pemasaran merupakan salah satu strategi yang dijalankan perusahaan, yang berkaitan dengan penentuan, bagaimana perusahaan menyajikan penawaran produk pada segmen pasar tertentu, yang merupakan sasaran pasarannya. Memahami strategi pemasaran adalah kemampuan untuk menjual atau mendistribusikan produk agar target perusahan dapat dicapai. Untuk keperluan tersebut perusahaan dapat  melakukan  tindakan-tindakan  yang  terdiri  dari  4  macam,  yaitu  :  tindakan  mengenai  Produk (product), Harga (price), tempat atau saluran distribusi (place), dan Promosi (promotion) . Menurut Titik Wijayanti (2012) Bauran pemasaran merupakan hasil kolaborasi empat unsur, yang terdiri atas produk, harga,  promosi  dan  distribusi.  Setiap  unsurnya  mempunyai  peran  dan  fungsi  yang  berbeda  tetapi merupakan satu kesatuan yang tidak bisa terpisahkan satu sama lain. Oleh karena itu bauran marketing harus dibuat secara menyeluruh dan terarah dengan baik sesuai dengan strategi marketing yang terlah ditetapkan. Pondok Jamur Zidan Palangka Raya merupakan industri rumah tangga (home industry) di kota Palangka Raya yang bergerak dibidang budidaya jamur tiram, yang memproduksi yaitu jamur tiram segar, baglog jamur  tiram,  bibit jamur  F2  dan juga  limbah  dari baglog  jamur  itu sendiri.  Dimana  usaha  yang dijalankan merupakan olahan pada proses pembuatan media tanam yang disbeut baglog dan  bibit jamur tiram yaitu dari serbuk kayu, dedak, kapur, jagung dan juga bahan-bahan pelengkap lain yang dibutuhkan. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur. Ada dua kegiatan utama  dalam budidaya jamur  tiram. Tahap  pertama adalah membuat  media tanam  dan menginokulasikan  bibit  jamur  ke  dalam  media  tanam  tersebut.  Sehingga  media  ditumbuhi  miselium berwarna putih seperti kapas. Tahap kedua adalah menumbuhkan miselium tersebut menjadi badan buah. Permasalahan yang muncul dalam memasarkan produk Pondok Jamur Zidan Palangka Raya yaitu tentang bauran pemasarannya dalam meningkatkan hasil penjualan produk dikarenakan adanya pesaing yang juga memasarkan dan memproduksi produk sejenis dengan produk di Pondok  Jamur Zidan Palangka Raya.

## 2. Metode
Ditinjau  dari  jenis  datanya  pendekatan  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah pendekatan kualitatif. Sugiyono (2007) menyatakan sebagai berikut: Metode penelitian kualitatif adalah
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
metode penelitian yang digunakan untuk meneliti pada kondisi obyek yang alamiah, (sebagai  lawannya adalah eksperimen) dimana peneliti adalah sebagai instrument kunci, teknik pengumpulan data dilakukan secara  trianggulasi  (gabungan),  analisis  data  bersifat  induktif,  dan  hasil  penelitian  kualitatif  lebih menekankan  makna  dari  pada  generalisasi.  Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  ialah deskriptif-kualitatif, yaitu peneliti dimaksudkan untuk mengumpulkan data atau informasi mengenai suatu fenomena yang ada. Menurut Sudarwan Danim (2013) Penelitian deskriptif dapat pula diartikan sebagai penelitian yang dimaksudkan untuk memotret fenomena individual, situasi, atau kelompok tertentu yang terjadi secara kekininian”. Peneliti mengambil lokasi penelitian di Pondok Jamur Zidan Palangka Raya yang berada di Jln. Candra Buana II, RTA Milono KM 6, Langkai, Kec. Pahandut, Kota Palangka Raya, Provinsi Kalimantan Tengah. Data primer merupakan data yang diperoleh langsung oleh peneliti melalui sumber asli tidak melalui  media perantara. Data  yang diperoleh  dari responden langsung  yaitu kepada  pemilik usaha Pondok  Jamur  Zidan  Palangka  Raya  Bapak Nuryadin  Ghofur  dan  karyawan  Pondok  Jamur  Zidan Palangka Raya Bapak Dwi Hadi Wibowo. Data sekunder merupakan data yang diperoleh peneliti secara tidak langsung melalui media perantara yang berupa bukti catatan atau laporan historis dalam arsip baik yang dipublikasikan maupun tidak dipublikasikan. Data yang diperoleh penulis yaitu berupa data penjualan produk pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya. Teknik pengumpulan data yang peneliti gunakan adalah : Observasi, Wawancara, Dokumentasi.

## Analisis Data
Dalam penelitian ini alat analisis data yang digunakan adalah sebagai berikut: 1) Reduksi data dilakukan secara terus menerus saat melakukam penelitian untuk menghasilkan catatan-catatan inti dari data yang dari hasil penggalian data.  Mereduksi data berarti merangkum, memilih hal-hal yang pokok, memfokuskan pada hal-hal penting, dicari tema dan polanya. Dengan demikian data yang direduksi akan memberikan gambaran  yang  jelas,  dan  mempermudah  untuk  melakukan  pengumpulan  data  selajutnya,  dan mencarinya bila diperlukan.  2) Setelah data  direduksi, maka selanjutnya  adalah penyajian data.  Dalam penelitian  ini  penyajian  data  dilakukan  dengan  uraian  singkat.    Penyajian  data  merupakan  kegiatan sekumpulan informasi yang disusun, sehingga memberi kemungkinan akan adanya penarikan kesimpulan. Penyajian  data  kualitatif    dilakukan  dalam  bentuk  tabel,  grafik,  pictogram  dan  sebagainya.  Melalui penyajian  data  tersebut,  maka  data  terorganisasikan,  tersusun  dalam  pola  hubungan,  sehingga  akan semakin mudah di  pahami. 3)  Langkah ketiga  dalam analisis data  pada penelitian  ini adalah  penarikan kesimpulan dan verifikasi. Dari data-data informasi yang sudah dikumpulkan melalui observasi, wawancara dan dokumentasi sehingga diperoleh permasalahan yang muncul. Penarikan kesimpulan merupakan salah satu  analisis  data  kualitatif.  Penarikan  kesimpulan  adalah  hasil  analisis  yang  dapat  digunakan  untuk mengambil tindakan. Kesimpulan harus diverifikasi karena dari  verifikasi dapat dilakukan untuk mencari pembenaran dan persetujuan sehingga validitasnya tercapai.
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X

## 3. HASIL DAN PEMBAHAASAN
Hasil Penelitian
Menyesuaikan Daya Tahan Produk Harga Bahan Baku Jamur Pendek Permintaan Pasar Jamur Belum Terpenuhi Tidak Ada Promosi Kendala Akses Secara Offline Jalan yang Sulit Dijangkau Tenaga Kerja Kurang Tempat Produksi yang Sempit
Gambar 1. Diagram Fishbone Pondok Jamur Zidan Palangka Raya Sumber: Data Diolah
Tabel 1. Hasil Penemuan Permasalahan Sebab-Akibat
Faktor Yang Diamati Masalah Yang Terjadi  Produk - Daya tahan jamur pendek - Permintaan pasar produk jamur belum terpenuhi  Harga - Menyesuaikan harga bahan baku  Tempat - Akses jalan sulit - Tempat produk sempit/kurang strategis  Promosi - Tidak ada promosi secara offline
- Tenaga kerja kurang
Berdasarkan hasil wawancara penelitian mengenai bauran pemasaran yang ditetapkan oleh Pondok Jamur Zidan Palangka Raya sudah menerapkan keempat variabel bauran pemasaran yaitu produk, harga, tempat/saluran distribusi, dan promosi yang sesuai dengan teori dari satu pendapat ahli. Namun pada saat penerapan keempat unsur bauran pemasaran ada  beberapa kendala yang dihadapi oleh Pondok  Jamur Zidan Palangka Raya. Pertama pada produk yaitu jamur tiram sendiri yang memilik daya tahan  pendek sehingga pada saat jamur tiram sudah dipanen maka harus segera habis terjual dan permintaan pelanggan pada produk jamur tiram yang belum terpenuhi karena tergantung dari persediaan media tanam baglog yang tersedia,  maka  berpengaruh  pada  hasil  produksi jamur  tiram.  Kedua  harga  pada  produk  Pondok Jamur Zidan Palangka Raya yang mengikuti harga bahan baku, namun pada saat harga bahan baku naik tidak secara  langsung  Pondok  Jamur Zidan  Palangka  Raya  menaikkan harga,  karena  di  Palangka  Raya memiliki sebuah komunitas petani jamur maka ketika akan menaikkan harga produk yang akan dijual perlu di bicarakan dengan  para petani  jamur lainnya.  Ketiga dalam hal  tempat disini  yang dimaksud  tempat usaha atau produksi yang masih belum strategis karena akses ke tempat usaha yang masih sulit dijangkau oleh pelanggan atau konsumen dan lokasi yang sempit serta mudah terkena banjir.
Meningkatkan Penjualan Produk Tempat Promosi Produk Harga
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
Berdasarkan hasil penelitian dan wawancara,  pemilik usaha hanya menetapkan media  pemasaran yang  digunakan  melalui  media  pemasaran  secara  online,  menggunakan  promosi  melalui  aplikasi WhatssApp, Facebook, dan Instagram. Pemilik berpendapat bahwa melalui pemasaran online lebih mudah menyaring para pelanggan atau konsumen sehingga mereka tertarik untuk langsung datang ke tempat usaha Pondok  Jamur  Zidan  Palangka  Raya. Dalam  hal  memproduksi  produk  dikarenakan  keterbatasan tenaga kerja  yang kurang  hanya satu  orang khusus  untuk memproduksi  baglog dan  bibit F2  serta  satu orang khusus untuk panen produk jamur tiram segar.
Tabel 2. Solusi  dari Masalah yang Terjadi
Faktor yang Diamati Solusi  dari Masalah yang Terjadi  Produk - Menambah kumbung/rumah budidaya jamur - Memberikan batasan dalam pembelian baglog - Meningkatkan kualitas pengemasan pada jamur - Membuat pengembangan produk  Harga -  Tempat - Memasang plang nama/spanduk usaha di pinggir jalan atau gang.  Promosi - Membuat brosur/selebaran
- Menambah tenaga kerja
Berdasarkan  data  diatas pada  permintaan  pasar  pada  produk  jamur  tiram  Pondok  Jamur  Zidan Palangka Raya  dapat memberikan  batasan dalam  pembelian baglog  sehingga volume  jamur  seimbang dengan permintaan  baglog, membuat  kumbung/rumah jamur  khusus untuk  produksi jamur  tiram  atau memanfaatkan kumbung yang sudah ada namun tidak dipergunakan sehingga dapat menghemat biaya, agar pada saat ada permintaan pada produk baglog jamur tidak mengambil dari stok khusus untuk jamur tiram. Sehingga  produksi  jamur  tiram  dapat dipertahankan,  serta  meningkatkan  kualitas  pengemasan pada jamur, dan ketika ada permintaan dari luar daerah pemilik mampu memenuhi permintaan tersebut sehingga  pemasaran  produk  jamur  menjadi  luas  dan  dapat  meningkatkan  penjualan.  Membuat  atau memproduksi jamur tiram jenis yang lain sehingga pelanggan atau konsumen memiliki pilihan mengenai varian jamur tiram contohnya seperti jamur tiram cokelat, jamur tiram kuning, jamur tiram jenis Djamor (jamur tiram ungu), jamur tiram Pulmonarius (jamur tiram putih keabu-abuan) dan lain sebagainya. Pada tempat atau lokasi usaha yang masih sulit dijangkau pemilik usaha dapat memasang plang nama/spanduk di pinggir jalan atau gang sehingga pada saat konsumen/pelanggan ingin datang langsung ke lokasi mudah untuk mencari lokasi usaha Pondok Jamur Zidan Palanga Raya.  Pada kegiatan Promosi dapat dilakukan secara offline dengan cara membuat brosur atau selebaran dengan penjelasan mengenai sistem penjualan yaitu pemilik memberikan bonus kepada pelanggan agar menarik minat pelanggan atau konsumen untuk membeli produk, serta usaha budidaya jamur tiram sehingga dapat membantu menjaring para pelanggan yang  tidak  dapat  menjangkau  menggunakan  media  online,  sehingga  adanya  keseimbangan  dalam memasarkan produk baik itu melalui media online dan media offline dan terus gencar melakukan promosi.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  bahwa  pada  bagian  promosi  secara  online,  kemudian  pada  saat melakukan pengantaran produk  kepada pelanggan  didalam kota  Palangka Raya  dilakukan oleh  pemilik usaha sehingga yang merangkap sekaligus pada bagian promosi, pengantaran produk ke pelanggan, dan membuat laporan  keuangan  serta  satu  orang  karyawan  yang  melakukan  kegiatan  produksi  yang  juga
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
melaksanakan  pekerjaan  dalam  mengantarkan  produk,  maka  dari  itu  diperlukan  adanya  tenaga  kerja tambahan agar dapat membagi tugas tersebut.

## Pembahasan Penelitian
Bauran Pemasaran Pondok Jamur Zidan Palangka Raya
1) Produk
Produk yang dijual oleh Pondok jamur Zidan Palangka Raya terdapat 4 jenis produk yang ditawarkan kepada konsumen atau  pelanggan yaitu,  baglog/media tanam,  jamur tiram  segar, bibit  F2 dan  limbah baglog, dalam mengolah produk Pondok Jamur Zidan Palangka Raya memiliki satu orang karyawan khusus yang membuat dan mengolah produk. Pada target pasar tidak membatasi siapa saja yang ingin membeli, mendapatkan atau mengkonsumsi produk Pada Pondok Jamur Zidan Palangka Raya maka dari itu produk yang dijual  atau  ditawarkan  bisa  di  minati/dimiliki oleh  kalangan  masyarakat.    Setiap  produk  memiliki kelebihan dan kelemahannya masing-masing, terutama pada produk baglog dan jamur tiram. Kelebihan yang  di  miliki  produk  baglog  pada  Pondok  Jamur  Zidan  Palangka  Raya  yaitu  lebih  konsisten  tumbuh jamurnya  dimana  pemilik  usaha    selalu  menjaga  komposisi  bahan  baku  dari  awal  pembuatan  baglog, kelemahan baglog tergantung pada saat ada bahan baku yang jelek sehingga mengakibatkan penurunan kemampuan tumbuh jamur tiram. Pada produk jamur Pondok Jamur Zidan Palangka Raya memiliki cara packing atau kemasan yang berbeda dengan para penjual jamur yang lain yaitu dengan cara di sealer agar udara tidak masuk  karena kelemahan  dari produk  jamur yang memiliki  daya tahan  yang pendek.  Pada produk bibit F2, para petani jamur di Palangka Raya lebih banyak membeli di Pondok Jamur Zidan karena adaptasi bibit ke baglog yang cepat, yang berarti  produk bibit F2 yang dimiliki oleh Pondok Jamur Zidan Palangka Raya memiliki kualitas  yang bagus.   Ada  beberapa produk  andalan  yang dimiliki oleh  Pondok Jamur Zidan Palangka Raya yaitu pada produk baglog/media tanam dan jamur tiram segar sendiri dimana peminat lebih banyak membeli  kedua produk tersebut. Dalam  pengembangan produk di Pondok  Jamur Zidan Palangka Raya sementara masih tetap bertahan. Permintaan pasar belum terpenuhi, terutama pada produk jamur tiram segar, karena banyak pelanggan/konsumen yang membeli baglog otomatis persediaan baglog berkurang mengakibatkan volume jamur tiram menjadi berkurang. Pada produk baglog  bersifat fluktuatif,  sedangkan  pada  bibit  F2  mengalami  kenaikan  permintaan  dari  luar  daerah.  Dalam mempertahankan  kualitas,  pertama  Pondok  Jamur  Zidan  selalu  menjaga  komposisi  pada  bahan  baku pembuatan baglog maupun pada bibit F2, kedua selalu menjaga ketersediaan produk agar ketika pembeli atau  pelanggan  membeli  kersediaan  produk  selalu  ada,  apabila  persediaan  kurang  atau  tidak  dapat memenuhi  permintaan  konsumen  pemilik  berusaha  selalu  bersikap  jujur  kepada  pelanggan  dalam menyampaikan persediaan yang ada maupun tidak ada. Ketiga pemilik memberikan layanan after sales atau layanan setelah penjualan, ketika pembeli mengalami keluhan atau terdapat masalah pada produk yang diterima pemilik menerima keluhan dan mencoba untuk mencari solusi dari masalah tersebut. 2) Harga
Dalam mematok  harga produk  berdasarkan yang  pertama mengikuti  harga pasaran  dengan  para petani jamur tiram yang lain. Kedua berdasarkan harga bahan baku. Bahan baku yang diperoleh Pondok jamur Zidan  Palangka  Raya didapatkan  langsung  dari supplier  sehingga  harga bahan  baku  dapat  lebih murah. Terdapat salah satu faktor yang mempengaruhi harga terutama pada produk baglog, secara pribadi pemilik usaha tidak dapat semerta-merta menaikkan harga produk ketika harga bahan baku naik.  Harga produk yang dijual oleh Pondok Jamur Zidan Palangka Raya sama dengan para petani jamur lainnya pada harga produk baglog Rp. 5.000/unit, Perbedaan terletak pada harga jamur yang berkisar Rp. 25.000 sampai Rp. 30.000, dan harga bibit F2 Rp. 12.000  sampai Rp. 13.000.   Dalam meningkatkan penjualan  pemilik Pondok Jamur Zidan  Palangka Raya menerapkan  sistem bonus kepada  pelanggan atau/konsumen  yang membeli produk,  pada  produk  baglog  jika  pembeliaan  1.000 pcs  maupun  diatas  1.000  pcs  maka  akan diberikan bonus 50  pcs produk baglog.  Pada bibit F2  apabila pembelian di  atas 10 pcs  maka harga  jual menjadi  Rp.  12.000  serta  pembelian  kelipatan  10  akan  mendapat  bonus  1  produk  sehingga  tidak
Edunomics Journal, Vol. 2 (2): page 87-94, Juli 2021 received: 2021-07-01; Accepted: 2021-07-02 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
menurunkan harga jual produk. Karena sifatnya bonus, apabila kekurangan stok tidak memberikan bonus tidak terjadi masalah berbeda apabila memberikan potongan harga. Sistem pembayaran yang dilakukan antara  pemilik  (penjual)  dengan  pembeli  (konsumen/pelanggan)  yaitu  transaksi  pembayaran  langsung ditempat pembelian dan melalui via transfer.
3) Tempat
Pemilik menyalurkan produk secara langsung ke pelanggan. Apabila ada permintaan dari luar kota Palanga Raya pemilik menggunakan jasa kurir/jasa angkut pick up. Penyaluran produk sudah sampai  ke kabupaten-kabupaten yang ada di Kalimantan Tengah terkhusus untuk produk Baglog dan Bibit F2 yaitu ke kabupaten  Kotawaringin Timur,  Seruyan, Tumbang  Samba, Buntok,  sementara untuk  produk  jamur tiram  masih  disalurkan  didalam  kota  Palangka  Raya  belum  sampai  keluar  kota.  Jalur  distribusi menggunakan  jalur  darat  yaitu  menggunakan  kendaraan  pribadi  ataupun  menggunakan  jasa kurir/angkutan untuk mengirim barang ke konsumen. Alat  produksi dalam memproduksi menggunakan lsitrik apabila ada pemadaman listrik maka alat tidak dapat digunakan maka dari itu pemilik menggunakan genset untuk menyelesaikan permasalahan tersebut. Tempat produksi Pondok Jamur Zidan Palanga Raya saat ini belum bisa dikatakan strategis, terkendala akses jalan yang dilewati dan juga mudah banjir apabila musim penghujan.
4) Promosi
Dalam mempromosikan produk lebih menggunakan media online seperti WhatsApp (WA), facebook (FB) dan memiliki akun Instagram (@pondok_jamur_zidan) khusus Pondok Jamur Zidan Palangka Raya dan belum ada promosi secara offline,  offline apabila  pembeli langsung  datang ke tempat usaha.   Promosi dilakukan dengan cara update story maupun posting foto dan video untuk memasarkan produk pada akun media sosial yang telah ada. Pondok jamur Zidan Palangka Raya tidak merasakan adanya kendala dalam melalukan  promosi  secara  online,  dengan  media  online  lebih  mudah  untuk  menjaring  para  konsumen secara  luas  dan  tidak  menggunakan  biaya  yang  besar,  pemilik  juga  merasakan  pengaruhnya  promosi terhadap  penjualan  produk  dan  wajib  promosi  produk  secara  terus-menerus.  Dalam  meningkatkan penjualan, pembelian kelipatan 10 akan mendapat bonus 1 produk sehingga tidak menurunkan harga jual produk. Karena sifatnya bonus, apabila kekurangan  stok tidak memberikan bonus tidak terjadi  masalah berbeda apabila memberikan potongan harga.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan,  dapat  disimpulkan  sebagai  berikut:  1)  Strategi pemasaran yang tepat untuk meningkatkan penjualan produk ialah dengan menerapkan 4 unsur dalam bauran pemasaran diantaranya, produk, harga, tempat/saluran distribusi, dan promosi, serta menerapkan strategi pemasaran langsung dan tidak langsung dengan prioritas pada produk dan harga yang dipasarkan. 2) Bauran pemasaran  pada Pondok Jamur  Zidan Palangka  Raya telah menerapkan  keempat unsur  dari bauran pemasaran, namun ada beberapa kendala yang mempengaruhi dalam meningkatkan penjualan produk  yaitu  kurangnya  tenaga  kerja  dalam  memproduksi  produk  dan  tempat  produksi  yang  kurang strategis.  3)  Berdasarkan  analisis  Fishbone  pada  Pondok  Jamur  Zidan  Palangka  Raya  maka  dapat disimpulkan  bahwa:  terdapat  beberapa  masalah  yang  mempengaruhi  bauran  pemasaran  dalam meningkatkan penjualan produk yaitu, daya tahan  produk jamur tiram yang pendek, permintaan  pasar yang belum terpenuhi  terhadap produk  jamur sendiri, harga  jual menyesuaikan  terhadap harga  bahan baku, promosi  produk  yang  hanya  fokus  pada  media  online,  tenaga  kerja  dalam  memproduksi  produk kurang, serta tempat produksi yang kurang strategis.

## Daftar  Pustaka
Andrew Kurniawan Vadreas. 2016. Aplikasi E-Commerce Dengan Metode Fishbone Analysis Pada Usaha Dagang Hasil Laut Di Sikakap Kabupaten Kepulauan Mentawai Menuju Masyarakat Ekonomi Asean (Mea). Jurnal Momentum Vol. 18 No 2:14, dari:
https://garuda.ristekbrin.go.id/documents/detail/1452595.
Dadang A. K., Evita S. H., & Julian A. R. 2018.  Analisis Efisiensi Pemasaran Baglog Dan Jamur Tiram Putih Pada UD Aroma Jamur Di Kabupaten Lumajang. JSEP Vol 11 No. 1: 20-21, dari: https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JSEP/article/view/5832.
Danim, Sudarwan. 2013. Menjadi Peneliti Kualitatif . Bandung: CV Pustaka Setia.
Djunita Permata Indah. 2020. Analisis Fishbone Diagram Untuk Mengevaluasi Proses Bisnis Distribusi Air Pada PDAM Studi Kasus Pada PDAM Tirta Raya Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Akuntansi Vol. 6 No 1:1-16, dari: https://financial.ac.id/index.php/financial/article/view/130/pdf.
Hurriyanti, Ratih. 2005. Bauran Pemasaran & Loyalitas Konsumen. Bandung: Alfabeta.
Hariatama, Fendy. 2021. Analisis SWOT Terhadap Pelaksanaan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Pada Lembaga Pendidikan Prima Mandiri Utama Palangka Raya. Edunomics Journal 2 (1), 1-12.
Indrawan, Rully dan Yaniwati, Poppy. 2016. Metodologi Penelitian:  Kuantitaif, Kualitatif, dan Campuran untuk Manajemen, Pembangunan dan Pendidikan . Cetakan ke Dua. Bandung: PT Refika Aditama. Jennifer,  Alexandra.  2019. Fishbone  Analysis. Diunduh  pada  tanggal  20  Januari  2021  dari https://sis.binus.ac.id/2019/07/19/fishbone-analysis/.
Laksana, Fajar. 2008. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta. Graha Ilmu.
MEILINDA,  Rima.  2020.  Analisis  SWOT  Marketing  MIX  Pada  SMA  Muhammadiyah  1  Palangka  Raya.
Edunomics Journal, Vol. 1 (1): page 8-13, July 2020.
Okciana, Sari. 2018. Strategi Pemasaran Pada Grage Rotan Palangka Raya. Skripsi S1. Universitas Palangka Raya.
Sofjan, Assauri. 2014. Manajemen Pemasaran: Dasar, Konsep, dan Strategi, cetakan ke-13 . Jakarta: PT Raja Grafindo.
Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendelatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta. Thamrin, Abdullah dan Francis, Tantri. 2012. Manajemen Pemasaran . Jakarta: Grafindo Persada Titik, Wijayanti. (2008). Marketing Plan! Perlukah? . Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Sidrotul,  Muntaha.  2018 .  Lingkungan  Pemasaran. Diunduh  pada  tanggal  12,  Oktober  2020  dari https://www.alihamdan.id/lingkungan-pemasaran/.
Violin F. S, & Regia I. K. S. 2016. Bauran Pemasaran Pada Usahatani Jamur Tiram Putih Di P4s Nusa Indah Kabupaten Bogor. Jurnal Agrimart Vol. 03 No. 1:8-9, dari:
https://docplayer.info/54956797-Bauran-pemasaran-pada-usahatani-jamur-tiram-putih-di-p4s- nusa-indah-kabupaten-bogor.html.