## ANALISIS PENERAPAN CLEANLINESS, HEALTH, SAFETY &

## ENVIRONMENT (CHSE) DI DESA TUA PEDAWA PADA ERA KEBIASAAN BARU
Ni Putu Mas Rinda Melani, Damiati, Ni Wayan Sukerti
Program Studi Pendidikan Kesejahteraan keluarga Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia
e-mail: rindamelani69@gmail.com, damiati@undiksha.ac.id, wayan.sukerti@undiksha.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  penerapan Cleanliness,  Health,  Safety  &  Environment (CHSE)  di  Wisata  Desa  Tua  Pedawa  pada  era  kebiasaan  baru.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini yaitu Kasi Kesra Desa Pedawa, Pokdarwis Desa Pedawa, pemilik Rumah Adat Bandung Rangki, pemilik Kubu Hobbit dan Produsen gula aren Pedawa. Metode pengambilan  data  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  yaitu  wawancara,  observasi  dan  dokumentasi adapun analisis terkait penerapan CHSE di wisata Desa Tua Pedawa menggunakan panduan Standar Kebersihan,  Kesehatan,  Keselamatan  dan  Lingkungan  yang  tercantum  pada  Peraturan  Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif No 13 Tahun 2020.  Setelah dilakukan pengambilan data, didapatkan hasil bahwa Desa Tua Pedawa termasuk ke dalam kriteria cukup baik dalam penerapan Cleanliness, Health, Safety and Environment (CHSE).
Kata kunci: Analisis, CHSE, Desa Tua

## Abstract
The study aims to analyze applications of levels, health, safety & environment (chse) in the old village tourist pedawa in an era of new habits. It is a qualitative study. The source of the data in the study was kasi  kesra  Pedawa  village,  pokdarwis  village  pedawa,  the  owner  of  bandung  rangki's  indigenous house,  the  owner  of  Kubu  Hobbit,  and  the  producer  of  palm  sugar.  The  methods  of  data  retrieval conducted in this study are interviews, observation and documentation. As for the chse's application of applications  in  the  old  village  tourist  pedawa  tourist  attraction  using  the  standard  guidance  for cleanliness,  health,  safety  and  environment  listed  on  The  minister  of  tourism  and  the  creative economy  No.  13  of  2020.  After  observing  data,  it  was  found  that  the  old  village  tourist  pedawa  was included  in  the  criteria  of  being  quite  good  in  implementing  Cleanliness,  Health,  Safety  and Environment (CHSE).
Keywords: Analysis, CHSE, Old Village

## PENDAHULUAN
Pariwisata  merupakan  sektor  yang memiliki  peran  penting  terhadap  laju perekonomian di Indonesia. Sektor pariwsata  dan  ekonomi  kreatif  menjadi penyumbang devisa terbesar bagi Indonesia  dengan  nilai  potensi  pada  tahun 2020  diproyeksikan  mencapai  Rp.  616 triliun. Indonesia dengan potensi pariwisata yang  beragam  bisa  dimaksimalkan  untuk mensejahterakan rakyat. Menyadari
bagaimana  sektor  pariwisata  berperan penting terhadap  perekonomian  Indonesia, industri  pariwisata  berlomba-lomba  dalam mempromosikan  daya  tarik  wisata  yang dimiliki  di  setiap  daerahnya.  Desa  wisata saat  ini  merupakan  salah  satu  bentuk penerapan pembangunan pariwisata berbasis  masyarakat  dan  berkelanjutan yang banyak dimanfaatkan sebagai peluang  untuk  meningkatkan  taraf  hidup masyarakat  (Rani  Wahyuningsih,  2021). Banyaknya  model  wisata  modern  yang
berkembang  saat  ini,  menjadikan  desa wisata  lebih  digemari  oleh  wisatawan karena  terciptanya  suasana  wisata  baru seperti kembali bisa merasakan kehidupan di  alam  pedesaan  dan  juga  dapat berinteraksi  dengan  masyarakat  asli  di desa tersebut.
Desa  pedawa  merupakan  desa  yang terletak  di  Kecamatan  Banjar,  Kabupaten Buleleng.  Desa  Pedawa  ini  adalah  salah satu  desa  tua  yang  memiliki  keunikannya tersendiri  jika  dibandingkan  dengan  desa tua  lainnya  yang  ada  di  Buleleng.  Salah satu  hal  identik  dari  Desa  Pedawa  yaitu produksi  gula  arennya  yang  memiliki  cita rasa  yang  khas  dan  berbeda  dengan  gula aren lainnya.   Selain  terkenal  dengan  gula arennya,  Desa  Tua  Pedawa  ini  memiliki rumah  tua  yang  diberi  nama  Bandung Rangki  dimana  rumah  ini  merupakan rumah  tradisional  yang  masih  terjaga struktur  bangunannya  serta  peralatan- peralatan yang dipakai pun masih tradisional.  Desa  Pedawa  selain  memiliki destinasi  wisata  tradisionalnya,  desa  ini juga  memiliki  objek  wisata  baru  yang dinamakan  Kubu  Hobbit.  Bapak  Ketut Sudiharta  selaku  pemilik  dari  Kubu  Hobbit ini  menjelaskan  bahwa  objek  wisata  ini dibuka  pada  tahun  2017.  Awalnya  rumah Hobbit  ini  hanya  dijadikan  sebagai  tempat tower  untuk  menampung  air  hujan,  tetapi agar terlihat seni, dibuatlah menjadi rumah Hobbit  seperti  di  New  Zealand.  Bedanya, rumah Hobbit yang berada di New Zealand posisinya  berada  di  bawah  gundukan tanah,  namun  Kubu  Hobbit  yang  dibuat  di Desa  Pedawa  ini  posisinya  berada  di  atas permukaan tanah.
Namun pandemi covid 19 yang menyebar  di  seluruh  wilayah  Indonesia terhitung  dari  bulan  maret  2020  lalu,  telah memberikan  efek  negatif  terhadap  laju perekonomian  negara  Indonesia.  Secara global,  setidaknya  ada  50  juta  pekerja dalam  sektor  pariwisata  yang  terdampak. Insan  pekerja  pariwisata  di  indoesia tergolong  yang  paling  rentan  di  masa pandemi  ini,  dari  13  jutaan  orang  sebelum pandemi,  kini  tersisa  6,5  juta  orang (Tandilino, 2020).
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahuddin Uno bersiap membuka  kembali  Pariwisata  dengan
kebijakan yang tertuang pada Permenparekraf  No  13  Tahun  2020 tentang Standar Dan Sertifikasi Kebersihan,  Kesehatan,  Keselamatan  Dan Kelestarian  Lingkungan  Sektor  Pariwisata Dalam Masa Penanganan Pandemi Corona  Virus  Disease 2019  atau  yang disingkat  dengan  CHSE.  Melalui  sertifikasi CHSE  ini  dapat  membangun  kepercayaan para pengunjung untuk melakukan kunjungan  wisata  kembali  dengan  nyaman dan juga aman.
Sertifkasi CHSE ini penting dilakukan  untuk  memulihkan  destinasi wisata yang sempat terpuruk oleh pandemi covid  19,  diharapkan  dapat  membantu jalannya  pariwisata  di  Daya  Tarik  Wisata agar  bisa  bangkit  kembali  di  tahun-tahun mendatang sehingga mendapat nilai tambah  (value  added)  dalam  kehidupan ekonomi  masyarakatnya.  Kondisi  tersebut membuat  penulis  tertarik  untuk  meneliti terkait  analisis  penerapan Cleaniliness, health,  safety  and  Environment (CHSE)  di Desa  Pedawa.  Melalui  karya  ini,  penulis berharap  dengan  menganalisa  penerapan CHSE, Desa Pedawa bisa bangkit kembali pada  sektor  pariwisatanya  dan  bisa mendapatkan  sertifikat  CHSE  dari  Dinas Pariwisata  agar  para  wisatawan  merasa nyaman  serta  aman  untuk  berkunjung  ke Desa Pedawa.

## METODE PENELITIAN
Sumber data dalam penelitian ini yaitu Pengelola  objek  wisata  di  Desa  Pedawa, Pemilik  Rumah  Bandung  Rangki,  pemilik Kubu Hobbit dan wisatawan yang berkunjung.
Metode  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif, desain yang digunakan adalah observasional  dan  wawancara  dengan beberapa responden guna mnedukung dan menguatkan data yang didapat di lapangan oleh peneliti.
Teknik analisis data yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah analisis  deskriptif  kualitatif,  yang  dimana teknik analisis tersebut yaitu : (1) pengumpulan  data  dengan  pengambilan data  ke  lokasi  penelitian,  (2)  reduksi  data dengan  memilah  data-data  yang  telah didapat berdasarkan informasi yang sesuai
untuk  menjawab  rumusan  masalah  yang ada,  reduksi dapat dilakukan secara terus- menerus  selama  penelitian  berlangsung, (3)  penyajian  data  ke  dalam  sebuah deskripsi,  dan  (4)  penarikan  kesimpulan dari data yang telah disajikan tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil observasi dan wawancara  yang  peneliti  lakukan  sesuai dengan  standar  sertifikasi  yang  tercantum dalam  Peraturan  Menteri  Pariwisata  dan Ekonomi  Kreatif  No  13  Tahun  2020 didapatkan hasil sebagai berikut :
a. Analisis Cleanliness,  Health,  Safety and Environment (CHSE) Bagi
Pengelola  Objek  Wisata  di  Desa  Tua Pedawa
1. Cleanliness (Kebersihan)
Pada indikator kebersihan untuk pengelola objek wisata, Bapak Putu Arjana selaku  Kasi  Kesra  Desa  Pedawa  serta Bapak  Astabrata  selaku  Pokdarwis  Desa Pedawa menjelaskan bahwa Desa Pedawa telah menerapkan protokol kesehatan  seperti  tersedianya  sarana pencucian  tangan,  akan  tetapi  karena kurangnya  perawatan  sarana  tersebut menjadi kurang layak untuk digunakan dan perlu perbaikan kembali.
Gambar 1. Tempat pencucian tangan
Penyemprotan  disinfektan  turut  dilakukan oleh  tim  penanggulangan  Covid-19  yang diketuai  langsung  oleh  perbekel  Desa Pedawa. Penyemprotan disinfektan dilakukan 3 kali dalam seminggu. Penyemprotan ini dilakukan untuk meminimalisir  penyebaran  virus  Covid-19. Tidak  hanya  di  area  objek  wisata  saja tetapi di area umum desa seperti sekolah,
kantor  desa  pakraman  dan  dilanjutkan dengan rumah warga.
Gambar 2. Pemberian arahan untuk penyemprotan di area desa oleh perbekel Desa Pedawa
Penyediaan  sarana  umum  seperti  toilet tersedia  di Post  Center. Namun  kondisi kedua  toilet  tersebut  sepertinya  memang jarang  dipakai  sehingga  membuat  pintu dari  kamar  mandi  dalam  keadaan  rusak dan susah untuk terbuka sehingga kondisi kurang layak untuk dipakai kembali. Selain toilet,  di Post  Center juga  disediakan tempat  sampah  namun  hanya  berupa plastik sampah yang sekali pakai.
Seluruh  kegiatan  pelaksanaan  protokol kebersihan  akan  dievaluasi  di  setiap  akhir minggu  untuk  memantau  kemajuan  serta kendala-kendala  yang  terjadi  selama pelaksanaan kebersihan di Desa Pedawa.
2. Health (Kesehatan)
Penjagaan  ketat  protokol  kesehatan yang dilakukan kepada warga yang masuk atau  keluar  desa  serta  pengunjung  yang masuk  ke  desa.  Penjagaan  ini  dilakukan oleh  pecalang  di  post  jaga.  Ketika  suhu masyarakat  yang  masuk  dalam  keadaan normal, akan langsung diberikan ijin untuk masuk  ke  desa.  Tetapi,  apabila  suhu badan  tidak  sesuai  dengan  standar  suhu normal  atau  ≥  37,3°C  setelah  2  kali pemeriksaan  maka  tidak  dianjurkan  untuk memasuki desa.
Imbauan  terkait  pelaksanaan  protokol kesehatan  dengan  dilakukannya  edukasi terhadap  masyarakat  di  Desa  Pedawa  . Edukasi  ini  dilakukan  di  Balai  Banjar dengan  memberikan  informasi  terkait pentingnya  menjaga  lingkungan  sekitar dalam upaya mencegah penyebaran Covid-19.
Gambar 3. Edukasi kepada masyarakat terkait protokol kesehatan.
Perangkat  desa  juga  menggunakan imbauan tertulis agar terus tetap mengingatkan masyarakat serta
wisatawan  yang  datang  terkait  protokol kesehatan. imbauan tertulis tersebut berisikan  tentang  pemberian  denda  bagi masyarakat  ataupun  wisatawan  yang berkunjung  yang  tidak  memakai  masker. Imbauan  tersebut  diterapkan  di  sekitar objek  wisata  lebih  tepatnya  dekat  dengan post  center  untuk  Rumah  Adat  Bandung Rangki.
Desa  Pedawa  berada  di  dataran  tinggi sehingga  membuat  jaringan  untuk  HP menjadi kurang maksimal membuat pemandu wisata atau tim penanggulangan Covid-19 berkomunikasi menggunakan HT satu  dengan  yang  lainnya  cara  ini  dinilai cukup  efisien  agar  penanganan  cepat dilakukan terhadap masyarakat atau wisatawan yang masuk tanpa pemeriksaan sebelumnya.
Pihak  Puskesmas  Banjar  1,  Kepolisian Banjar  serta  Babinsar  untuk  memberikan vaksinasi baik dari vaksin 1 sampai vaksin 3  oleh  tim  penanggulangan  Covid-19  juga diberikan  kepada  seluruh  masyarakat untuk  mencegah  penyebaran  Covid-19. Pemberian  vaksin  ini  diharapkan  mampu membantu  masyarakat  terpapar  dari  virus Covid-19.  Hal  ini  juga  dilakukan  guna untuk  meminimalisir  penyebaran  virus Covid-19 di Desa Pedawa.
3. Safety (Keselamatan)
Bapak I Putu Arjana mengatakan bahwa untuk  titik  aman  berkumpul,  biasanya warga  akan  berkumpul  di  lapangan  desa ketika  ada  bencana.  Melihat  dari  luasnya lapangan  yang  ada  di  Desa  Pedawa memungkinkan  menjadi  tempat  yang aman  untuk  dijadikan  berkumpul  ketika
ada  bencana.  Tetapi,  bagi  objek  wisata yang  berada  jauh  dengan  lapangan  desa, para pemandu wisata akan mengajak para pengunjung ke tempat terbuka yang dinilai aman untuk berkumpul. Adanya kerjasama untuk berkoordinasi secara intensif dengan  Kepolisian  Banjar  ataupun  Bada Penanggulangan Bencana Daerah diharapkan agar masyarakat atau
wisatawan  mendapat  penanganan  cepat jika ada kondisi darurat terkait keselamatan masyarakat atau wisawatawan yang berkunjung.
4. Environment (Kelestarian Lingkungan)
Pembersihan  di  lingkungan  sekitar rumah  serta  objek  wisata  rutin  dilakukan seminggu sekali untuk mencegah penyebarnya  Covid-19.  Sampah-sampah yang terkumpul akan dilakukan pemilahan antara  sampah  organik  dan  non  organik. Pemilahan  ini  dilakukan  oleh  komunitas yang  disebut  BALAWA  yang  memiliki kepanjangan
BALIAGA PEDAWA.
Komunitas  ini  beranggotakan  anak-anak muda masyarakat Desa Pedawa.
Pemanfaatan
air serta listrik
pengelolaannya  masih  di  tingkat  desa, tetapi di tahun depan diharapkan pengelolaan  ini  akan  ditingkatkan  dengan 1 (satu) pengelola dibawah BUMDES.
b. Analisis Cleanliness,  Health,  Safety and  Environment (CHSE) bagi  pemilik Rumah  Adat  Bandung  Rangki  di  Desa Tua Pedawa.
Mengacu  pada  standar  Kebersihan, Kesehatan,  Keselamatan  dan  Kelestarian Lingkungan  terdapat  indikator  yang  wajib dilaksanakan  oleh  pihak  pemandu  objek wisata  yang  dilakukan  langsung  oleh pemilik dari objek wisata yang ada di Desa Pedawa.
1. Cleanliness (Kebersihan)
Bapak  Wayan  Sukrata  selaku  pemilik Rumah Adat Bandung Rangki mengatakan bahwa  selama  pandemi  Covid-19,  beliau yang  menjadi  pemilik  rumah  sekaligus pemandu wisatawan selalu mempersiapkan  diri  agar  tetap  bersih sebelum  menyambut  wisatawan  yang datang.  Beliau  juga  menyediakan  sarana pencucian  tangan  di  depan  pintu  masuk rumah  adat  ini  serta  dilengkapi  dengan imbauan  untuk  mencuci  tangan  sebelum
wisatawan  masuk  ke  area  Rumah  Adat Bandung Rangki.
Gambar 4. Area pencucian tangan di Rumah Adat Bandung Rangki.
Sarana  dan  prasarana  umum  seperti kamar  mandi/toilet  juga  tersedia  di  Rumah Adat  Bandung  Rangki  ini  sebagai.  Bapak Wayan  Sukrata mengatakan  bahwa  kamar mandi/Toilet  yang  ada  di  rumah  adat  ini tetap dijaga kebersihan dan higienisannya. Beliau menjelaskan bahwa dalam penyemprotan disinfektan tersebut dilakukan  secara  langsung  oleh  tim penanggulangan  Covid-19  Desa  Pedawa. Walaupun  demikian,  beliau  setiap  harinya datang  untuk  melihat  rumah  adat  ini  untuk mengecek kebersihan sekaligus mengecek apakah  ada  yang  datang  berkunjung. Dalam  mendukung  upaya  pengelolaan kebersihan  di  Daya  Tarik  Wisata,  Bapak Wayan  Sukrata  melengkapi  Rumah  Adat Bandung  Rangki  ini  dengan  tempat sampah sehingga pengunjung tidak membuang  sampah  secara  sembarangan di area objek wisata.
Gambar 5. Tempat sampah di area rumah adat.
2. Health (Kesehatan)
Pengecekan suhu juga selalu dilakukan  oleh  pemilik  rumah  ini  jika  ada masyarakat  sekitar  yang  mau  berkunjung, tetapi  tidak  dilakukan  pencatatan  terkait suhu  tubuh  yang  telah  diukur  karena  jika suhu  tubuh  masyarakat  yang  masuk dalam  keadaan  normal  akan  langsung
diijinkan  untuk  masuk,  tetapi  jika  suhu tubuh  yang  diukur  ternyata  tidak  normal atau  ≥  37,3°C  maka  tidak  diijinkan  untuk masuk  ke  area  Rumah  Adat  Bandung Rangki.  Sebelum  memasuki  rumah  adat ini pun, pengunjung diminta untuk menunjukkan kartu vaksinasi. Bapak  Wayan  Sukrata  yang  biasanya menyambut wisatawan seorang diri, selalu memperhatikan jarak aman dengan pengunjung.  Beliau  juga  mempersilahkan kepada  wisatawan  untuk  mengeksplore seluruh  wilayah  Rumah  Adat  Bandug Rangki.  Untuk  meminimalisir  bersentuhan dengan pengunjung, Bapak Wayan
Sukrata  mengucapkan  salam  dengan mengatupkan  tangan  di  dada,  hal  ini  juga dijadikan  sebagai  ucapan  selamat  datang kepada wisatawan.
3. Safety (Keselamatan)
Dalam  wawancaranya,  Bapak  Wayan Sukrata  menjelaskan  bahwa  sampai  saat ini belum ada kejadian yang membahayakan pengunjung. Hal itu disebabkan karena ketika wisatawan yang datang  mereka  hanya  melihat-lihat  situasi di  sekitar  objek  dan  mengambil  foto-foto. Walaupun demilikian, Bapak Wayan Sukrata tetap berkoordinasi secara intensif dengan  Bidan  Desa  yang  dijadikan sebagai  pertolongan  pertama  dan  juga berkoordinasi  dengan  Dinas  Kesehatan untuk kenyamanan pengunjung.
4. Environment (Kelestarian Lingkungan) Dalam mendukung kelestarian lingkungan, Bapak Wayan Sukrata bekerjasama  dengan  BALAWA  untuk mengolah sampah dari kegiatan wisatawan  di  Rumah  Adat  Bandung Rangki ini.
c. Analisis Cleanliness,  Health,  Safety and  Environment (CHSE) bagi  pemilik
Kubu Hobbit di Desa Tua Pedawa.
Bapak  Ketut  Sudiharta  menjelaskan dalam wawancaranya, bahwa Kubu Hobbits ini dibuka pada tahun 2017. Tetapi ketika pandemi Covid-19 pada tahun 2020, Kubu  Hobbits  ditutup  secara  operasional. Disamping karena tidak ada ya pengunjung yang  datang  ke  Kubu  Hobbits  pada  tahun 2020,  hal  ini  juga  dilakukan  untuk mencegah penyebaran Covid-19.
Kebijakan terkait PSBB dan PPKM membuat  Pak  Ketut  mengambil  keputusan
untuk  menutup  objek  wisata  Kubu  Hobbits ini.  Pada  akhir  tahun  2021,  ketika masyarakat  diperbolehkan  untuk  tidak memakai masker di  tempat  terbuka membuat  Pak  Ketut  memutuskan  untuk membuka  kembali  Kubu  Hobbits  setelah  1 tahun  lumpuh  karena  pandemi.  Membuka kembali  Kubu  Hobbit  ini  setelah  setahun lamanya vakum, membuat Pak Ketut harus melaksanakan  atau  mematuhi  standar kebersihan, kesehatan, keselamatan, kelestarian  lingkungan  sesuai  dengan Permenparekraf  No  13  Thn  2020  guna membuat  para  wisatawan  merasa  aman untuk berkunjung.
1. Cleanliness (Kebersihan)
Kebersihan  di  area  Kubu  Hobbit  selalu dijaga  oleh  Pak  Ketut,  beliau  mengatakan bahwa dalam usaha mendatangkan wisatawan, beliau
selalu rutin
membersihkan  area  objek  wisata.  Untuk penyemprotan  disinfektan,  hal  tersebut dilakukan  oleh  tim  penanggulan  Covid-19 Desa  Pedawa.  Ketika  objek  ini  ditutup, Pak Ketut beserta keluarganya melakukan pembersihan  secara  menyeluruh  di  area Kubu Hobbit.
Gambar 6. Sarana pencucian tangan di
Kubu Hobbit.
Membuka  kembali  Kubu  Hobbit  setelah tutup  selama  satu  tahun  membuat  Bapak Ketut Sudiharta benar-benar memperhatkan  kebersihan  di  area  objek ini.  Sebelum  karyawan  bekerja,  Bapak Ketut  Sudiharta  selalu  mengimbau  agar tetap  menjaga  kebersihan  di  sekitar  area agar  ketika  wisatawan  datang,  mereka merasa senang dan nyaman ketika berkunjung.
2. Safety (Kesehatan)
Pengecekan  suhu  tubuh  sebanyak  2kali juga dilakukan oleh Bapak Ketut Sudiharta agar  pengunjung  yang  datang  memang
dalam  keadaan  sehat  dana  man  untuk berkunjung. Bapak Ketut Sudiharta sebagai pemilik sekaligus pemandu wisata di rumah adat  ini  tidak  menyediakan  imbauan ataupun  informasi  tentang  suhu  atau kondisi kesehatan. beliau hanya menyediakan  imbauan  untuk  mentaati aturan  3M  selama  berkunjung  ke  Kubu Hobbit.
Gambar 7. Imbauan disiplin 3M di Kubu Hobbit.
Karyawan  dan  pemandu  wisata  lokal memakai  masker.  Bapak  Ketut  Sudiharta selalu  memakai  masker  ketika  menyambut wisatawan yang berkunjung. Tetapi, setelah  imbauan  diperbolehkannya  tidak memakai masker di area terbuka membuat Bapak Ketut jarang untuk memakai masker kecuali  jika  dalam  keadaan  kondisi  tubuh yang kurang sehat.
3. Safety (Keselamatan)
Bapak  Ketut  Sudiharta  selaku  pemandu wisata  sekaligus  pemilik  Kubu  Hobbit mematuhi  dan  melaksanakan  mekanisme aturan  keselamatan  yang  berlaku  di  Daya Tarik Wisata. Dalam
menjaga keselamatan  wisatawan,  Bapak  Ketut melakukan  koordinasi  secara  intensif dengan  pihak  Desa  Pedawa,  Dinas Kesehatan serta Kepolisian Banjar.
4. Environment (Kelestarian Lingkungan)
Dalam
mendukung
kelestarian lingkungan, Bapak Ketut Sudiharta bekerja sama  dengan  BALAWA  untuk  mengolah sampah  dari  kegiatan  wisatawan  di  Kubu Hobbit ini
d. Analisis Cleanliness,  Health,  Safety and  Environment (CHSE  bagi  Produsen Gula Aren di Desa Tua Pedawa.
Dampak  pandemi  Covid-19  tidak  hanya dirasakan  oleh  pemilik  objek  wisata  saja, Ibu  Nyoman  sebagai  salah  satu  produsen
gula  aren  khas  Pedawa  juga  merasakan dampak dari pandemi ini. Pembuatan gula aren  ini  bisanya  dijadikan  sebagai  wisata edukasi bagi pengunjung yang datang. Ibu Nyoman  biasanya  mendemonstrasikan bagaimana  proses  ketika Ngelebengin sampai menjadi gula aren yang siap untuk dijual.  Tetapi  selama  pandemi  Covid-19, Bu Nyoman hanya memproduksi gula aren hanya  untuk  dijual  ke  warung  atau digunakan sehari-hari. Dalam wawancaranya,  Bu  Nyoman  berharap dengan  diterapkannya  protokol  kesehatan di  Desa  Pedawa,  membuat  wisatawan untuk berkunjung kembali sehingga beliau bisa  melakukan  wisata  edukasi  tentang pembuatan  gula  aren  khas  Desa  Pedawa ini.
e. Analisis Cleanliness,  Health,  Safety
and Environment (CHSE) Bagi
Pengunjung  Objek  Wisata  di  Desa  Tua Pedawa.
1. Celanliness ( Kebersihan) Hasil  wawancara  dengan  pengunjung menunjukkan  bahwa  wisatawan  selama berkunjung  melakukan  pencucian  tangan dengan  sabun/  dengan Hand  Sanitizer yang  mereka  bawa  dari  rumah.  Karena tempat pencucian tangan berada di sekitar area  objek  wisata,  membuat  wisatawan bisa  mencuci  tangan  dengan  mudah, mereka wajib menyemprotkan Hand Sanitizer ke  setiap  barang  bawaan  yang mereka  bawa  dan  selama  berkunjung, wisatawan  menggunakan  toilet  dengan baik  dan  tetap  menjaga  kebersihan  area umum lainnya.
2. Health (Kesehatan)
Pengecekan  suhu  ini  dilakukan  secara langsung  oleh  pemilik  objek,  ketika  suhu pengunjung  normal  atau  ≥37,3°C,  maka pengunjung  diperbolehkan  untuk  masuk. Pengunjung juga diwajibkan untuk menunjukkan aplikasi Peduli Lindungi agar pemilik  objek  wisata  mnegetahui  bahwa pengunjung sudah melakukan vaksinasi.
3. Safety (Keselamatan) titik  kumpul  yang  aman  ketika  ada bencana  yaitu  di  Lapangan  Desa  karena tempatnya  yang  luas  dan  juga  aman. Tetapi,  pada  jalur  evakuasi  wisatawan pada saat mereka berkunjung mereka tidak mendapatkan informasi terkait jalur
evakuasi, disamping karena mereka berada di dataran yang tinggi pada saat itu mereka juga hanya berkunjung tidak terlalu lama sehingga tidak mendapatkan informasi  terkait  jalur  evakuasi  dengan lengkap.
4. Environment (Kelestarian Lingkungan) Pemilik  di  masing-masing  objek  wisata menyediakan tempat sampah untuk sampah  organik  maupun  non  organik sehingga sampah-sampah dari hasil kegiatan berwisata dapat dipilah dan diolah sesuai  dengan  jenisnya.  Pemanfaatan  air bersih  selalu  diimbau  oleh  pemilik  objek wisata agar para wisatawan tidak membuang  air  secara  percuma  sehingga kelestarian lingkungan tetap terjaga

## PEMBAHASAN
Analisis Cleanliness,  Health,  Safety  and Environment (CHSE)  di  Objek  Wisata  di
Desa Tua Pedawa
Dalam  upaya  menghidupkan  kembali pariwisata, Menteri Pariwisata dan Ekonomi  Kreatif  mengeluarkan  panduan protokol  kesehatan  yang  tertera  pada website  resmi  Menteri  Pariwisata  dan Ekonomi Kreatif yaitu Panduan Kebersihan,  Kesehatan, Keselamatan,  dan Lingkungan  untuk  mencegah  tersebarnya virus  Covid-19.  Panduan  ini  berisikan  alur protokol kesehatan yang harus dilaksanakan  oleh  pengelola  objek  wisata, pemandu wisata serta para pengunjung.
1. Kebersihan
Pihak pengelola objek wisata menunjukkan  belum  memiliki  mekanisme alur  pelayanan  standar  kebersihan  sesuai dengan  kebijakan  yang  tertuang  pada Permenparekraf  No.  13  Tahun  2020.  Hal tersebut mengakibatkan belum maksimalnya  penerapan  yang  dilakukan oleh  pihak  pengelola  Desa  Tua  Pedawa. Pada  saranan  umum  seperti  toilet  serta tempat  pembuangan  sampah  pun  masih belum mencukupi sehingga perlunya perhatian  khusus  dari  pihak  pengelola. Tetapi, walaupun demikian pengelola tetap menjaga  kebersihan  dengan  baik  di  area objek wisata. Pengelola juga tetap mengharuskan pemandu untuk tetap mencuci tangan agar meminimalisir penyebaran virus Covid-19. Pengelola juga
melengkapi  area post  center dengan imbauan pemakaian masker agar wisatawan  tetap  ingat  untuk  memakai masker  ketika  berkunjung.  Pemilik  objek wisata  di  Desa  Tua  Pedawa  juga  tetap menjaga  kebersihan  di  sekitar  area  objek wisata  agar  para  wisatawan  merasa nyaman untuk berkunjung.
2. Kesehatan
Upaya  dalam  hal  menjaga  kesehatan selama  masa  pandemi  covid-19  dilakukan secara ketat oleh pihak pengelola, dimulai dari pemberian edukasi kepada masyarakat  tentang  pentingnya  menjaga kesehatan  sampai  pemberian  vaksin  dari vaksin  1  sampai  vaksin  3  kepada masyarakat  di  desa.  Himbauan  yang dilakukan  oleh  pihak  pengelola  pun  tidak hanya  secara  tertulis  berupa  peringatan denda  pemakaian  masker,  himbauan secara langsung juga dilakukan agar lebih mengingatkan kembali kepada para pengunjung yang datang.
Pengecekan  suhu  dilakukan  secara langsung  oleh  pemilik  objek  wisata terhadap  wisatawan  yang  berkunjung. Pemakaian  masker  untuk  meminimalisir penyebaran  virus  Covid-19  juga  dihimbau kepada  seluruh  wisatawan.  Kartu  vaksin atau peduli lindungi juga wajib ditunjukkan ketika  berkunjung  sebagai  bukti  bahwa wisatawan tersebut telah melakukan vaksinasi.
3. Keselamatan
Pihak
pengelola objek wisata memberikan  informasi  terkait  titik  kumpul yang  aman  ketika  ada  bencana  selama wisatawan  berkunjung  ke  objek  wisata. Melihat dari luasnya lapangan yang ada di Desa  Pedawa  memungkinkan  menjadi tempat yang aman untuk dijadikan berkumpul  ketika  ada  bencana.  Pihak pengelola  juga  melakukan  kerjasama untuk berkoordinasi secara intensif dengan  Kepolisian  Banjar  ataupun  Badan Penanggulangan Bencana Daerah
diharapkan agar masyarakat atau wisatawan  mendapat  penanganan  cepat jika ada kondisi darurat terkait keselamatan masyarakat
atau wisawatawan yang berkunjung.
4. Kelestarian Lingkungan Upaya  dalam  melestarikan  lingkungan agar tetap terjaga, pihak pengelola bekerja
sama  dengan  organisasi  anak  muda  yaitu BALAWA  dalam  penanganan  sampah organik maupun sampah yang non-organik. Hal  ini  juga  didukung  oleh  para  pemilik objek wisata untuk menghimbau agar para wisatawan  yang  melakukan  kunjungan agar  tertib  dalam  membuang  sampah. Pembedaan  tempat  sampah  yang  organik maupun  yang  non-organik  juga  sudah disediakan di objek wisata agar memudahkan  dalam  pemilahan  dan  juga memudahkan para wisatawan ketika membuang sampah.
Pada standar Cleanliness, Health, Safety  and  Environment (CHSE)  yang tertuang  pada  Permenparekraf  No  13  Thn 2020,  terdapat  83  indikator  yang  harus dilaksanakan  untuk  mendapatkan  sertifikat CHSE. Desa Tua Pedawa telah melaksanakan  50  indikator  yang  hasilnya diperoleh  angka  sebesar  60%.  Hal  ini membuktikan  bahwa  Desa  Tua  Pedawa termasuk  ke  dalam  kriteria  cukup  baik dalam  penerapan Cleanliness,  Health, Safety and Environment (CHSE). Permenparekraf menyebutkan bahwa kriteria penilaian pada pemenuhan standar penerapan Cleanliness, Health, Safety and Environment (CHSE) dibagi menjadi kurang (0-50), cukup baik (51-65), baik (66- 89),  sangat  baik  (90-100).  Sedangkan sesuai  permenparekraf  No  13  Thn  2020, untuk  memperoleh  sertifikat  di  suatu  objek wisata  atau  desa  wisata  jika  semua indikator  sudah  dilaksanakan  secara  baik dengan persentase pelaksanaan 100%.

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  pemaparan  hasil  penelitian diatas mengenai analisis penerapan Cleanliness,  Health,  Safety  &  Environment (CHSE)  di  Desa  Pedawa  maka  dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :
Walaupun  dengan  keterbatasan  tidak memiliki  mekanisme  standar  CHSE  yang lengkap,  pengelola  serta  pemilik  objek wisata tetap melaksanakan protokol kesehatan  dengan  baik.  Sehingga  Desa Tua  Pedawa  telah  melaksanakan  50 indikator dari 83 indikator standar
Cleanliness, Health,
Safety and Environment (CHSE)  sebesar  60%.  Hal  ini bisa  disimpulkan  bahwa  penerapan  yang telah  dilakukan  oleh  pengelola,  pemilik
serta  pengunjung  termasuk  dalam  kriteria cukup  baik  dalam  penerapan Cleanliness, Health,  Safety  and  Environment (CHSE) sesuai  dengan  Kebijakan  Permenparekraf No  13  Thn  2020  dan  belum  bisa mendapatkan sertifikat CHSE.
Selain  itu  disampaikan  juga  saran sebagai  berikut  (1)  Untuk  pihak  pengelola diharapkan  dapat  lebih  memahami  serta melaksanakan  alur  penerapan  CHSE  di objek  wisata  agar  bisa  memenuhi  standar CHSE  dan  mendapatkan  sertifikasi  CHSE sehingga  dapat  mendatangkan  kembali wisatawan  untuk  berkunjung.  Sehingga wisatawan  bisa  berkunjung  dengan  aman dan  nyaman.  Serta  promosi  juga  harus mulai  dilakukan  dengan  mengikuti  trend yang  ada  di  masyarakat.  Sehingga  para wisatawan  merasa  tertarik  untuk  datang berkunjung.  (2)  Untuk  peneliti  lain  yang tertarik dengan penelitian mengenai CHSE di  Desa  Tua  Pedawa  dapat  melakukan penelitian  ini  dengan  menganalisis  CHSE di objek wisata yang lain.

## DAFTAR RUJUKAN
Alminatuf.  WS  Al  Anis,  Yuli  Bayu  Jatmiko. (2020).
Produk Kreatif Dan
Kewirausahaan  (Perhotelan  Dan  Jasa Pariwisata).  Jawa  Timur:  PT  Kuantum
Buku Sejahtera.
Arlinda, Fitri dan Raya Sulistyowati. (2021). Pengaruh Penerapan Program Adaptasi Chse (Cleanliness, Health, Safety, Environment) Terhadap Kepuasan Pengunjung Destinasi Wisata Kabupaten  Kediri  Di  Era  New  Normal Serta Dampaknya Pada Pengembangan
Ekonomi  Pariwisata  &  Industri  Kreatif. Jurnal  Pendidikan  Tata  Niaga .  (9)  3.
1401-1412.
Desy Tri Anggarini. (2021). Upaya Pemulihan  Industri  Pariwisata  dalam Situasi Pandemi Covid-19 .Jurnal Pariwisata (8) 1. 22-31.
Kementerian  Pariwisata  dan  ekonomi Kreatif.  (2020).  Panduan  Pelaksanaan Kebersihan, Keselamatan, dan
kelestarian  lingkungan  di  Daya  Tarik Wisata. Edisi Agustus. Jakarta.
Kementerian  Pariwisata  dan  ekonomi
Kreatif. (2020). Peraturan Menteri Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  Nomor 13  Tahun  2022.Jakarta:  Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Marpaung,  Happy  dan  Herman  Bahar.
(2002). Pengantar Pariwisata . Bandung: Alfabeta.
Muljadi,  A.J  dan  Andri  Warman.  (2009). Kepariwisataan  dan  Perjalanan. Depok: PT Rajagrafindo Persada
Ningsi, Widia dan Toni Ari Wibowo. (2021). Penerapan  Cleanliness,  Safety,  and
Environment sustainability Pada Penyelenggaraan  Kegiatan  Wisata  di Keraton Kanoman Cirebon . Jurnal Ikraith-humaniora . (6) 2. 120-125.
Pitana,  I  Gede  dan  I  Ketut  Surya  Diarta.
(2009). Kepariwisataan. Yogyakarta: C.V Andi Offset
Sarah  Oktaviani  Alam.  (2021).  Kapan
Covid-19 Masuk ke Indonesia?. http://www.google.com/amp/health.detik. com .  di  akses  pada  tanggal  25 Desember 2021
Sari  Bandaso  Tandilino,S.E.,M.M.  (2020).
Penerapan  Cleanliness,  Health,  Safety, &  Environmental  Sustainable  (Chse)
Dalam Era Normal Baru Pada Destinasi Pariwisata Kota Kupang. Jurnal
Tourism . (3)02. 62-68
Ses  Eka  Polonia,  Betti  dan  Ahmad  Ravi.
(2021). Pengembangan SDM Pokdarwis Desa  Wisata  Sungai  Awan  Kiri  melalui Clean, Health, Safety, and Environmental Sustainbility (CHSE).
Jurnal  Pengabdian  Pada  Masyarakat.
(5) 2. 511-519
Sugiyono.2014. Memahami Penelitan Kualitatif. Bandung.Alfabeta
Suidarma,  I  Made  dan  Ni  Nyoman  Afrita.
(2021).  Upaya  Meningkatkan  Sektor
Pariwisata Melalui Pengembangan Chse (Cleanliness, Health, Safety, Environment)  Dalam  Kawasan  Pantai Jimbaran . Abdias  Universal .  (3)  2.  55-
59.
Pamungkas  Gautama,  Budhi  Dkk  (2020).
Pengembangan  Desa  Wisata  Melalui Pendekatan Pemberdayaan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat . (1) 4. 355-369. Ummi Kalsum, ER, Dkk. (2021). Pengembangan  Potensi  Desa  Wisata Melalui  3a  Dan  Penerapan  Chse  Di Desa Cihanjawar, Kabupaten Purwakarta Dalam Masa Adaptasi Kebiasaan Baru . (8) 1. 45-57. Wahyuningsih,  Rani  dan  Galih  Wahyu Pradana. (2021). Pemberdayaan Masyarakat  Desa  Hendrosari  Melalui Pengembangan  Desa  Wisata  Lontar Sewu. (9) 2. 323-334.