## Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata L.) pada Berbagai Konsentrasi
Osmolit Sorbitol dan Intensitas Cekaman Kekeringan
Growth and Production of Mung Beans (Vigna radiata L.) at Various Sorbitol Osmolite Concentrations and Drought Stress Intensities
Suhartono 1* , Gita Pawana 1 , dan Sulistri 1
1 Program Studi Agroteknologi; Fakultas Pertanian; Universitas Trunojoyo Madura Jalan Raya Telang PO BOX 02 Kamal, Bangkalan, Madura *Email korespondensi: hartono_unijoyo@yahoo.co.id
Diterima: 28 Agustus 2020 / Disetujui: 30 September 2020

## ABSTRACT
Mung bean is one type of food plants that has an important role as a source of nutrients, i.e as a source of carbohydrates, proteins and minerals, and has a better marketing prospect that can increase farmers' income. The ability of plants to grow normally under drought conditions is referred to adaptability. One cultivation technology that can be applied to overcome these conditions is through the setting of open and close of plant stomata by spraying osmolite on plant leaves. The purpose of this research is to know the response of growth and production of mung bean plants due to the supply of osmolite sorbitol at different intensity  of drought  stress.  This  study  is  expected  to  increase  the  resilience  of  mung  bean  plants  cultivated  in  lack  water  conditions.  The experiment is conducted in plastic house using factorial RAL consisting of 2 factors, namely sorbitol concentration with 4 levels (0,10,20 and 30 ml/l) and intensity of drought stress with 4 levels (unstressed, drought stress from vegetative stadia, flowering, and filling pods to harvest). The results show that sorbitol osmolite 10, 20, and 30 ml/l have not been able to increase the production of green  beans  under  drought  conditions  such  as  cultivated  plants  under  normal  conditions  (not  drought),  but  to  obtain  efficient application of sorbitol osmolite using concentration of 30 ml/l carried out in plants with the longest drought stress, i.e vegetative stadia.

## Keyword: Mung Beans, Drought Stress, Osmolite, and Sorbitol

## ABSTRAK
Kemampuan tanaman untuk tumbuh normal pada kondisi tercekam kekeringan disebut sebagai daya adaptasi. Salah satu teknologi budidaya yang dapat diterapkan untuk meningkatkan daya adaptasinya pada kondisi tercekam kekeringan adalah dengan penyemprotan osmolit pada daun tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi tanaman kacang hijau akibat pemberian osmolit sorbitol pada intensitas cekaman kekeringan yang berbeda. Penelitian dilakukan di  dalam  rumah  kaca  dengan  menggunakan  RAL  faktorial  yang  terdiri  dari  2  faktor,  yaitu  konsentrasi  sorbitol  dengan  4  taraf (0,10,20,  dan  30  ml/l)  dan  intensitas  cekaman  kekeringan  dengan  4  taraf  (tidak  tercekam,  tercekam  kekeringan  mulai  stadia vegetatif, pembungaan, dan pengisian polong sampai panen). Hasil penelitian menunjukkan pemberian osmolit sorbitol 10, 20, dan 30 ml/l belum mampu meningkatkan produksi kacang hijau pada kondisi tercekam kekeringan seperti tanaman yang dibudidayakan pada  kondisi  normal  (tidak  tercekam  kekeringan),  namun  untuk  mendapatkan  hasil  aplikasi  osmolit  sorbitol  yang  efesien  yaitu dengan menggunakan konsentrasi 30 ml/l  yang dilakukan pada tanaman yang mendapat cekaman  kekeringan paling lama yaitu mulai stadia vegetatif.
Kata kunci: Kacang Hijau, Cekaman Kekeringan, Osmolit, dan Sorbitol

## PENDAHULUAN
Kacang  hijau  adalah  salah  satu  jenis  tanaman  pangan yang  memiliki  peranan  penting  sebagai  sumber  nutrisi. Menurut  Rukmana  (1997)  tanaman  ini  bersifat  multiguna. Kandungan  karbohidrat  dalam  100  g  kacang  hijau  sejumlah 62,9  g  yang  nilainya  lebih  tinggi  dibandingkan  kandungan
karbohidrat  pada  kedelai  dan  kacang  tanah.  Thippeswamy et al ., (2015) dan Kaur et al ., (2017) menyatakan selain sebagai sumber  karbohidrat,  kacang  hijau  merupakan  sumber  protein dan  mineral.  Hasil  penelitian  Hussain  (2011)  menjelaskan bahwa  kacang  hijau  memiliki  nilai  gizi  tinggi  yang  bijinya mengandung  protein  24,2%,  1,3%  lemak  dan  60,4% karbohidrat.  Selain  itu  kacang  hijau  juga  berperan  penting
DOI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v13i2.8418
Agrovigor : Jurnal Agroekoteknologi http://journal.trunojoyo.ac.id/agrovigor ISSN: 1979-5777 ( Print ), 2477-0353 ( Online )
dalam meningkatkan kesuburan tanah (Das et al ., 2015), karena tanaman  ini  termasuk  golongan  legume  yang  akarnya bersimbiosis  dengan  bakteri Rhizobium sebagai  pengikat Nitrogen  bebas  menjadi  Nitrogen  tersedia  (Yasmeen et  al ., 2012).  Tanaman  ini  juga  memiliki  umur  panen  yang  singkat dan  memiliki  toleransi  terhadap  kondisi  kekeringan  (Ullah et al .,  2014  dan  Liu et  al .,  2016).  Kacang  hijau  di  Indonesia menempati  urutan  ketiga  terpenting  sebagai  tanaman  pangan kacang-kacangan setelah kedelai dan kacang tanah (Trustinah et  al .,  2014).  Pusat  data  dan  sistem  informasi  pertanian menjelaskan  rata-rata  penggunaan  kacang  hijau  selama  tahun 2011-2015 adalah 307,69 ton, sedangkan produksi kacang hijau yang  diperoleh  menunjukkan  nilai  268,25  ton  dan  impor kacang  hijau  mencapai  71,23  ton  (Komalasari,  2015). Arsyadmunir  (2016)  melaporkan  bahwa  salah  satu  penyebab rendahnya  produksi  kacang  hijau  adalah  kekurangan  air, berdasarkan  data  yang  dilaporkan  oleh  BNPB  (2017) kekeringan  di  Indonesia  melanda  56,334  ha  lahan  pertanian yang  menyebabkan  18,516  ha  lahan  pertanian  gagal  panen (Tribun Timur, 2017).
Masalah  kekurangan  air  pada  tanam-an  budidaya, memiliki resiko penurunan laju pertumbuhan dan pengurangan produktivitas secara keseluruhan, dikarenakan tanaman berada dalam  kondisi  tercekam.  Shinozaki  dan  Kazuko  (2007) melaporkan  kondisi  tersebut  berpengaruh  pada  aktivitas fisiologis  dan  biokimia  tanaman  yang  dapat  menyebabkan penutupan  stomata,  penghambatan  pertumbuhan  sel  dan fotosintesis, serta aktivasi respirasi pada tingkat seluler maupun molekuler.  Upaya  untuk  meningkatkan  toleransi  terhadap kekeringan  lebih  diarahkan  pada  pengaturan  membuka  dan menutupnya stomata (Ariffin, 2002).
Upaya  yang  dapat  dilakukan  berdasarkan  uraian tersebut  dapat  dilakukan  dengan  dilakukannya  rekayasa melalui  teknologi  budidaya  yang  dapat  diterapakan  untuk pengaturan  membuka  menutupnya  stomata  adalah  dengan penyemprotan  osmolit  pada  daun  tanaman.  Aminah et  al ., (2013) memaparkan bahwa agar stomata tidak selalu menutup, dapat  ditempuh  dengan  memperkecil  peranan  ABA  di  dalam daun  dengan  menggunakan  senyawa  osmolit  sorbitol,  pada penyemprotan osmolit sorbitol sebanyak 20 ml/L  pada  daun  dapat  meningkatkan  ketahanan  tanaman kedelai  terhadap  kekeringan.  Ariffin  (2002)  menjelaskan bahwa  tingkat  keberhasilan  penyemprotan  osmolit  sorbitol pada  tanaman  kacang  hijau  yang  tercekam  kekeringan  pada berbagai  stadia  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  dengan kacang hijau yang diberi pengairan normal. Berdasarkan uraian tersebut  perlu  adanya  pengembangan  penelitian  mengenai pengaruh osmolit sorbitol pada intensitas cekaman kekeringan yang berbeda dari penelitian sebelumnya sebagai rekomendasi untuk manambah pengetahuan petani.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Maret  hingga  Juni 2018 di kebun percobaan Agroteknologi Universitas Trunojoyo
Madura, dengan ketinggian tempat ±5 m dpl.
Alat yang digunakan adalah pot plastik dengan ukuran diameter permukaan 30 cm dan tinggi 19  cm, gembor, papan nama,  plastik,  cangkul,  cetok,  sprayer,  ring  tanah,  oven, timbangan,  gunting,  kamera,  mikroskop,  dan  penanda. Sedangkan  bahan  yang  digunakan  adalah  benih  kacang  hijau varietas  Vima-1,  tanah  mediteran  (alfisol),  air  AC,  kutek bening, pestisida regent, pupuk kandang, urea, SP-36, dan KCl.
Penelitian  disusun  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) faktorial yang tediri dari dua faktor yaitu, faktor pertama konsentrasi  osmolit  sorbitol  (S)  dengan  empat  taraf:  S0  =    0 ml/l, S1 = 10 ml/l. S2 = 20 ml/l. dan S3 = 30 ml/l, faktor kedua intensitas cekaman kekeringan (W) dengan empat taraf: W0 = tanpa cekaman kekeringan dari awal tanam sampai panen, W1 =  tercekam  kekeringan  mulai  stadia  vegetatif  pada  umur  14 HST  (Hari  Setelah  Tanam)  sampai  panen,  W2  =  tercekam kekeringan mulai stadia pembungaan, pada umur ±25 HST saat muncul  bunga  80%  sampai  panen),  dan  W3  =  tercekam kekeringan mulai stadia pengisian polong, pada umur ±45 HST sampai panen.
Tanah  yang  digunakan  sebanyak  7  kg  dengan menambahkan  pupuk  kandang  150  g  sebagai  pupuk  dasar. Benih kacang hijau ditanam pada pot plastik dengan kedalaman tanam 2 cm. Volume air yang ditambahkan ialah sesuai dengan kehilangan  jumlah  air  (gravimetrik),  pengairan  pada  kontrol dilakukan setiap hari (±200 ml), sedangkan pada tanaman yang tercekam  kekeringan,  dilakukan  ketika  kadar  air  tanah mencapai  12,59%,  yaitu  dengan  volume  ±900  ml. Pengaplikasian  osmolit  sorbitol  dilakukan  setiap  hari  pada kondisi tanaman mulai tercekam, yaitu ketika kadar air tanah mencapai  22,17%  pada  pukul  09.00  pagi.  penyemprotan diarahkan  pada  permukaan  daun  bagian  bawah.  Pemupukan susulan dilakukan pada saat tanaman berumur 30 HST dengan dosis yang digunakan yaitu pupuk Urea 0,1 g/tanaman, pupuk SP-36  0,3  g/tanaman  dan  pupuk  KCl  0,1  g/tanaman (Arsyadmunir,  2016).  Pemeliharaan  meliputi  pengendalian hama dan penyakit, serta gulma. Pembuatan preparat  stomata dilakukan dengan mengolesi kutek bening dibawah permukaan daun  yang  dilanjutkan  dengan  menempelkan  solatip  di  atas kutek  yang  telah  kering  kemudian  melepaskannya  dan menempelkan      solatip  pada  preparat,  selanjutnya  diamati dengan  mikroskop  dengan  perbesaran  40x.  Pengambilan stomata  dilakukan  pada  pukul  10.00  pagi.  Pemanenan  mulai dilakukan ketika tanaman telah berumur 73 HST atau pada saat polong  telah  masak  secara  fisologis,  yaitu  ketika  polong berwarna kehitaman.
Parameter  yang  diamati  meliputi  tinggi  tanaman, panjang akar, jumlah polong total, jumlah polong utuh, jumlah biji per tanaman, berat biji per tanaman,berat 100 butir biji, bera kering  total,  dan  indeks  panen.  Hasil  pengamatan  dianalisis dengan menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dengan taraf  5%.  Apabila  ada pengaruh nyata  maka  akan  diuji  lanjut dengan  menggunakan  uji  Beda  Jarak  nyata  Duncan  (BJND) 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Pemberian konsentrasi osmolit  sorbitol pada  intensitas cekaman  kekeringan  pada  stadia  yang  berbeda  menunjukkan pengaruh  nyata  pada  parameter  pengamatan  tinggi  tanaman saat 3 MST, sedangkan untuk 4-6 MST pemberian perlakuan tidak berpengaruh terhadap parameter tinggi tanaman.
Tabel  4.1  menunjukkan  tinggi  tanaman  kacang hijau  pada  3  MST  S0W1  menunjukkan  rata-rata  tinggi tanaman yang paling rendah yaitu 9,55 cm, nilai ini berbeda tidak  nyata  dengan  S2W0,  S1W0,  dan  S3W3.  Rata-rata tinggi  tanaman  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  S0W0, yaitu  14,17  cm,  nilai  ini  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata dengan S2W1dan perlakuan pada stadia yang lain.

## Panjang Akar
Tabel  4.2  menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh  akibat interaksi  osmolit  sorbitol  dan  intensitas  cekaman  kekeringan
pada  parameter  panjang  akar,  namun  pemberian  perlakuan osmolit sorbitol menunjukkan pengaruh nyata pada parameter tersebut. Tabel 4.2 menunjukkan tidak adanya pengaruh akibat interaksi  osmolit  sorbitol  dan  intensitas  cekaman  kekeringan pada  parameter  panjang  akar,  namun  pemberian  perlakuan osmolit sorbitol menunjukkan pengaruh nyata pada parameter tersebut.
Berdasarkan  Tabel  4.2  panjang  akar  tertinggi  yaitu terdapat pada perlakuan tanpa pemberian osmolit sorbitol (S0) yaitu 43,71 cm. Nilai ini tidak berbeda nyata dengan S2 dan S3, namun  S0  cenderung  menunjukkan  nilai  yang  lebih  tinggi dibandingan  dengan  S2  dan  S3.  Panjang  akar  paling  rendah terdapat pada S1, yaitu 29,15 yang menunjukkan berbeda nyata lebih rendah dibandingkan perlakuan yang lainnya
Jumlah  Polong  Utuh,  Polong  Total,  dan  Berat  Kering Polong per Tanaman Berdasarkan  hasil analisis menunjukkan  adanya  pengaruh  nyata  akibat  interaksi  antara beberapa  konsentrasi  osmolit  sorbitol  dan  intensitas  cekaman kekeringan  yang  berbeda  terhadap  rata-rata  jumlah  polong utuh, jumlah polong total. dan berat kering polong per tanaman (Tabel 4.3)
Tabel 4. 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Kacang Hijau Akibat Interaksi Beberapa Konsentrasi Osmolit Sorbitol dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) pada umur (MST) 3 4 5 6 S0W0 14,17 c 16,55 20,62 23,88 S0W1 9,55 a 12,13 13,97 17,20 S0W2 12,07 bc 14,13 18,15 20,10 S0W3 12,25 bc 14,28 20,13 19,97 S1W0 11,82 abc 13,58 17,62 19,13 S1W1 12,27 bc 12,78 14,00 17,60 S1W2 13,10 bc 14,77 19,52 20,23 S1W3 13,42 bc 17,37 20,87 24,60 S2W0 11,20 ab 12,32 15,03 19,25 S2W1 13,83 c 15,05 17,25 18,90 S2W2 12,57 bc 14,08 17,33 18,12 S2W3 12,97 bc 14,27 16,05 20,82 S3W0 13,13 bc 14,35 16,82 22,42 S3W1 13,23 bc 14,10 16,38 19,57 S3W2 12,58 bc 13,67 18,42 19,47 S3W3 11,97 abc 13,20 16,72 20,18 BJND 5% * ns ns ns
Keterangan: Angka yang diikuti huruf  yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata,* = berpengaruh nyata, ns = non significant
Tabel 4. 2. Rata-Rata Panjang Akar Akibat Pemberian Beberapa Konsentrasi Osmolit Sorbitol dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuam Panjang Akar (cm) Konsentrasi Sorbitol S0 43,71 b S1 29,15 a S2 37,73 b S3 37,83 b BJND 5% * Intensitas Cekaman Kekeringan W0 38,19 W1 35,77 W2 38,63 W3 35,83 BJND 5% ns
Keterangan: Angka yang diikuti  huruf  yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata, * = berpengaruh nyata, ns = non significant
Tabel  4.  3.  Rata-Rata  Jumlah  Polong  Utuh,  Polong  Total,  Berat  Kering  Polong  per  Tanaman  Akibat  Interaksi  Beberapa Konsentrasi Pemberian Osmolit Sorbitol dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuan Jumlah Polong Utuh / Tanaman (buah) Jumlah Polong Total/Tanaman (buah) Berat Kering Polong/Tanaman (g) S0W0 13,33 f 17,00 e 12,67 g S0W1 3,33 ab 6,00 ab 3,46 a S0W2 3,33 ab 8,00 abc 4,25 abc S0W3 7,33 de 11,00 cd 6,56 cdef S1W0 6,33 cd 7,33 abc 8,40 ef S1W1 4,00 ab 4,67 a 3,31 a S1W2 4,33 ab 9,00 abcd 3,37 a S1W3 6,33 cd 14,00 de 6,03 bcde S2W0 7,33 de 8,67 abc 7,64 def S2W1 2,67 a 8,67 abc 3,60 ab S2W2 4,67 bc 11,00 cd 5,34 abcd S2W3 8,33 e 12,00 cde 6,96 def S3W0 4,33 ab 11,33 cd 5,86 bcde S3W1 6,33 cd 11,33 cd 6,72 cdef S3W2 4,67 bc 9,67 bcd 5,39 abcd S3W3 5,33 bc 10,33 bcd 8,90 f BJND 5% * * *
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata, * = berpengaruh nyata.
Berdasarkan  Tabel  4.3  S0W0  menunjukkan  hasil tertinggi  pada  parameter  jumlah  polong  per  tanaman,  yaitu dengan  nilai  13,33  buah  per  tanaman,  namun  S0  pada  hasil kombinasi  dengan  W1  dan  W2  menunjukkan  hasil  rata-rata jumlah polong yang lebih rendah, nilai tersebut menunjukkan tidak berbeda nyata dengan perlakuan S1 yang dikombinasikan dengan perlakuan  intensitas cekaman kekeringan yang sama. S2W1 menunjukkan hasil terendah dari semua perlakuan yang diberikan, yaitu 2,67 rata-rata jumlah polong utuh, sedangkan S3W1,  S3W2,  dan  S3W3  menunjukkan  hasil  yang  tidak berbeda nyata.
Jumlah  polong  total  S0W0  menunjukkan  rata-rata
jumlah  polong  total  tertinggi  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan yang lain, yaitu sebanyak 17 g per tanaman, S0W1 menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  dengan  S1W1  dan  S2W1, pemberian  osmolit  sorbitol  dengan  konsentrasi  30  ml/l  (S3) mampu  meningkatkan  jumlah  polong  total  sebanyak  88,83% pada kondisi tercekam kekeringan mulai stadia vegetatif (W1), sedangkan W2 dan W3 yang dikombinasikan dengan berbagai tingkat  konsentrasi  osmolit  sorbitol  menunjukkan  tidak berbeda  nyata  pada  masing-masing  stadia  tersebut,  namun secara  statistik  pada  S3W2  cenderung  menunjukkan  nilai tertinggi  dan  mampu  meningkatkan  jumlah  polong  total sebanyak  20,87%  dan  pada  S1W3  sebanyak  27,27%  jika
dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian  osmolit  sorbitol  pada masing-masing intensitas cekaman tersebut.
Tabel  4.3  juga  menunjukkan  rata-rata  berat  kering polong  tertinggi  yaitu  terdapatsebesar  35,67%  pada  stadia perlakuan cekaman kekeringan mulai pengisian polong (W3). Jumlah Biji (buah), Berat Biji (g), dan Berat 100 Butir Biji (g) per Tanaman Hasil yang berpengaruh nyata ditunjukkan akibat adanya  interaksi  pemberian  konsentrasi  osmolit  sorbitol  dan intensitas  cekaman  kekeringan  yang  berbeda  terhadap parameter jumlah biji dan berat total biji per tanaman. Berikut adalah Tabel 4.4 yang menunjukkan hasil dari analisis tersebut: pada S0W0 dengan nilai 12,67  g yang  menunjukkan berbeda nyata  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan    yang lainnya,  Hasil  rata-rata berat kering polong  terendah  terdapat pada W1, perlakuan tersebut menunjukkan tidak berbeda nyata dengan  kombinasi  perlakuan  pemberian  osmolit  sorbitol, kecuali S3W1, kombinasi tersebut menghasilkan rata-rata berat kering polong tertinggi, yaitu 6,72 g dan mampu meningkatkan hasil sebesar 94,22% pada kondisi tercekam kekeringan mulai stadia vegetatif (W1). Perlakuan cekaman kekeringan pada saat mulai  stadia  pembungaan  menunjukkan  hasil  berat  kering polong yang tidak berbeda nyata pada semua perlakuan yang diberikan.  Hasil  terendah  didapatkan  pada  kombinasi  dengan S1  yaitu  3,37  g.  Pada  perlakuan  cekaman  kekeringan  mulai pengisian  polong  (W3)  menunjukkan  penambahan  osmolit sorbitol cenderung menunjukkan hasil lebih baik dibandingkan tanpa  penambahan  osmolit  sorbitol,  namun  antara  dengan pemberian  dan  tanpa  osmolit  menunjukkan  tidak  berbeda
nyata, pada kombinasi dengan S3 menunjukkan hasil rata- rata berat  polong  tertinggi  dan  mampu  meningkatkan      rata-rata berat   polong  kering.
Pada parameter pengamaatan jumlah biji dan berat biji per tanaman menunjukkan perlakuan tanpa pemberian osmolit dan perlakuan tanpa cekaman kekeringan (S0W0) menujukkan hasil tertinggi yaitu 137,33 dan 8,71 g, hasil ini menunjukkan berbeda  nyata  dengan  W0  yang  dikombinasikan  dengan pemberian osmolit sorbitol pada berbagai tingkat konsentrasi, yang mana  kombinasi tersebut berdasarkan analisis menurunkan rata- rata jumlah biji dan berat biji per tanaman.
Pada  intensitas  cekaman  kekeringan  mulai  stadia vegetatif  menujukkan  pemberian  osmolit  sorbitol  pada konsentrasi  10  ml/l  berdasarkan  analisis  menurunkan  jumlah biji dan berat biji per tanaman sebesar 174% dan 201% pada kondisi cekaman kekeringan yang diberikan, sedangkan untuk pemberian  konsentrasi  20  dan  30  ml/l  menunjukkan  tidak berbeda nyata dengan perlakuan yang tidak diberikan osmolit sorbitol  pada  kondisi  tersebut.  Konsentrasi  osmolit  sorbitol juga tidak menunjukkan perbedaan yang nyata pada perlakuan intensitas  cekaman  kekeringan  mulai  stadia  pembungaan  dan pengisian  polong,  sebagaimana  tersaji  dalam  Tabel  4.4 tersebut. Pada konsentrasi sorbitol tertinggi (S3) menunjukkan tidak berbeda nyata dengan hasil kombinasi W1, W2, dan W3. Hal ini menunjukkan pada konsentrasi 30 ml/l osmolit sorbitol mampu  meningkatkan  adaptasi  pada  tanaman  yang  tercekam paling lama, yaitu mulai stada vegetatif.
Tabel  4.  4.  Rata-Rata  Jumlah  Biji  dan  Berat  Biji  per  Tanaman  Akibat  Interaksi  Beberapa  Konsentrasi  Pemberian  Sorbitol  dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuan Jumlah Biji / Tanaman (buah) Berat Biji/ Tanaman (g) S0W0 137,33  d 8,71  d S0W1 53,00  bc 3,18  abc S0W2 43,00  ab 2,93  abc S0W3 53,33  bc 3,93  bc S1W0 78,00  c 4,73  c S1W1 19,33  a 1,17  a S1W2 32,00  ab 2,08  ab S1W3 48,00  abc 3,42  bc S2W0 61,00  bc 3,87  bc S2W1 46,33  abc 2,78  abc S2W2 40,67  ab 2,61  abc S2W3 44,00  ab 3,21  abc S3W0 59,33  bc 4,33  bc S3W1 80,00  c 4,80  c S3W2 42,67  ab 4,09  bc S3W3 40,00  ab 2.80  abc BNJD 5% * *
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata, * = berpengaruh nyata.
Tabel 4. 5. Rata-Rata Berat 100 Butir Biji per Tanaman Akibat Pemberian Beberapa Konsentrasi Pemberian Sorbitol dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuam Berat 100 Butir (g) Konsentrasi Sorbitol S0 6,74 S1 7,04 S2 6,62 S3 6,98 BJND 5% ns Intensitas Cekaman Kekeringan W0 7,08 b W1 6,24 a W2 7,00 b W3 7,07 b BJND 5% *
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata, * = berpengaruh nyata, ns = non significant
Tabel 4. 6. Rata-Rata Berat Kering dan Rasio Tajuk Akar Tanaman Akibat Pemberian Beberapa Konsentrasi Pemberian Sorbiol dan Intensitas Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuam Berat Kering Total (g) Rasio Tajuk Akar Konsentrasi Sorbitol S0 6,25 b 9,54 S1 4,72 a 8,85 S2 4,51 a 10,40 S3 4,22 a 8,75 BJND 5% * ns Intensitas Cekaman Kekeringan W0 7,03 c 13,64 b W1 4,20 ab 7,27 a W2 3,59 a 6,98 a W3 4,87 b 9,66 a BJND 5% * *
Keterangan:    Angka    yang    diikuti    huruf      yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  pada  setiap  perlakuan  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata,  *  = berpengaruh nyata,   ns = non significant
Tabel  4.  7.  Rata-Rata  Indeks  Panen  Akibat  Pemberian  Beberapa  Konsentrasi  Osmolit  Sorbitol  dan  Intensitas  Cekaman Kekeringan yang Berbeda
Perlakuam Indeks Panen Konsentrasi Sorbitol S0 0,74  a S1 0,58  a S2 0,78  ab S3 1, 05 b BJND 5% * Intensitas Cekaman Kekeringan W0 0,77 W1 0,77 W2 0,88 W3 0,72 BJND 5% ns
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata, * = berpengaruh nyata, ns = non significant
Pada  parameter  pengamatan  berat  100  butir  biji menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh  akibat  interaksi pemberian osmolit sorbitol dan intensitas cekaman kekeringan yang  berbeda,  namun  pada  perlakuan  intensitas  cekaman kekeringan menunjukkan hasil berpengaruh nyata, sedangkan pada  perlakuan  pemberian  konsentrasi  osmolit  sorbitol  yang berbeda  menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh,  pernyataan tersebut diuraikan pada Tabel 4.5 berikut:
Pemberian  perlakuan  intensitas  cekaman  kekeringan mulai stadia vegetatif (W1) menunjukkan berat 100 butir biji terendah,  yaitu  2,81  g.  Hal  ini  berarti  pada  kondisi  tersebut dapat menurunkan berat 100 butir biji sebesar 38%. Sedangkan pada intensitas cekaman kekeringan mulai stadia pembungaan dan  pengisian  polong  menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan tanpa cekaman kekeringan.
Berat Kering dan Rasio Tajuk Akar Tanaman (g) Berat kering  dan  rasio  tajuk  akar  tidak  menunjukkan  adanya pengaruh  akibat  interaksi  pemberian  konsentrasi  osmolit sorbitol  dan  intensitas  cekaman  kekeringan,  namun  dari masing-masing  faktor  perlakuan  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  parameter  tersebut,  kecuali  pada  perlakuan konsentrasi osmolit sorbitol terhadap rasio tajuk akar.
Berdasarkan Tabel 4.6 tersebut S0 menghasilkan berat kering total tertinggi yaitu 6,25 g yang menunjukkan berbeda nyata lebih tinggi dibandingkan dengan hasil berat kering S1, S2,  dan  S3.  Pada  W2  menunjukkan  nilai  berat  kering  yang paling  rendah,  yaitu  3,59  g  dan  menurunkan  berat  kering tanaman sebesar 95,82%, berat kering pada W2 tidak berbeda nyata dengan W1. Pada W3 menurunkan berat kering tanaman yang  paling  rendah  dibandingkan  dengan  W1  dan  W2,  yaitu 44,35%.  Sedangkan  pada  parameter  pengamatan  rasio  tajuk akar  intensitas  cekaman  kekeringan  menunjukkan  perlakuan pada  W1,  W2,  W3  menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata.

## Indeks Panen
Parameter indeks  panen tidak menunjukkan pengaruh  yang  diakibatkan  oleh  interaksi  dari  pemberian konsentrasi osmolit  sorbitol  dan  intensitas  cekaman kekeringan, namun pada faktor pemberian konsentrasi osmolit sorbitol menunjukkan pengaruh nyata, sedangkan untuk faktor intensitas  cekaman  kekeringan  menunjukkan  tidak  adanya pengaruh yang diberikan.
Berdasarkan  Tabel  4.7  menunjukkan  pemberian konsentrasi osmolit sorbitol S0, S1, dan S2 menunjukkan hasil yang  tidak  berbeda  nyata,  sedangkan  S2  tidak  berbeda  nyata dengan  S3  yang  memiliki  hasil  indeks  panen  yang  tertinggi yaitu 1,05.

## Pembahasan
Tanaman  yang  mengalami  cekaman  kekeringan  akan menghasilkan  pertumbuhan  dan  hasil  produksi  yang  lebih
rendah  jika  dibandingkan  dengan  tanaman  pada  kondisi  air tercukupi  (tanpa  cekaman).  Menurut  Aminah  (2013)  hal  ini terjadi  karena  jumlah  air  tidak  mencukupi  untuk  aktivitas metabolisme,  sehingga  terjadi  gangguan  pada  proses pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.  Huang  (2006) menjelaskan  bahwa  osmolit  pada  umumnya  ditemukan  pada tanaman,  termasuk  senyawa  seperti  gula,  asam  organik, polyols, nitrogen (seperti asam amino, amida, ectoine, protein, dan  amonium  quartener)  dan  beberapa  ion  anorganik  seperti K + ,  Ca 2+ ,  Na + ,  dan  Cl - .  Senyawa-senyawa  tersebut  relatif berkontribusi  untuk  penyesuaian  osmotik  pada  kondisi tercekam  kekeringan.  Hasil  penelitian  Guntoro  (2008) pemberian  sorbitol  berpengaruh  positif  terhadap  peningkatan kandungan  air.  Kandungan  air  relatif  daun  yang  tinggi menyebabkan  tekanan  turgornya  tinggi  dan  berakibat membukanya  stomata.  Tipe  stomata  juga  mempengaruhi terjadinya  proses  transpirasi  ataupun  proses  keluar  masuknya gas ataupun air dari lingkungan ke dalam sel (Khoiroh  et al. , 2014). Tipe stomata dari tanaman kacang hijau adalah parasitic (gambar)( Siahpoos et al ., 2015).
Tanaman  dalam  kondisi  cekaman  kekeringan  tanpa pemberian  osmolit  sorbitol  pada  (S0)  tinggi  tanaman menujukkan nilai paling rendah (Tabel 4.1), yaitu 9,55 cm dan menunjukkan hasil yang berbeda nyata dengan perlakuan yang diberikan  osmolit  sorbitol  dengan  konsentrasi  yang  berbeda. Suhartono et  al .,  (2008)  memaparkan  bahwa  pemberian  air dibawah kondisi optimum pada fase pertumbuhan tersebut akan menyebabkan kekerdilan pada tanaman. Cekaman kekeringan pada  fase  vegetatif  lebih  banyak  berpengaruh  terhadap pertumbuhan vegetatif dan kurang berpengaruh terhadap hasil (Pratiwi,  2011),  sedangkan  perlakuan  pemberian  osmolit sorbitol  pada  konsentrasi  10,  20,  dan  30  ml/l  pada  stadia vegetatif menunjukkan hasil yang berbeda tidak nyata, hal ini berarti  adanya  penambahan  osmolit  sorbitol  mampu meningkatkan daya adaptasi pada tinggi tanaman. lebar bukaan stomata  pada  perlakuan  S0  lebih  kecil  jika  dibandingkan dengan S1,  S2, dan S3 pada kombinasi W1, sehingga diduga berlangsungnya  fotosintesis  tidak  optimal.  Tanaman  kacang hijau  termasuk  dalam  kelompok  C3,  menurut  Taluta  (2017) terutama pada tanaman C3 yang secara langsung menggunakan CO 2 melalui siklus Calvin, derajat pembukaan dan penutupan stomata memiliki pengaruh penting pada aktivitas fotosintesis. Pada  pengamatan  ini  seluruh  perlakuan,  kecuali    cekaman kekeringan  mulai  stadia  vegetatif  (W1)  juga  menunjukkan berbeda  tidak  nyata,  hal  ini  dikarenakan  semua  perlakuan tersebut  belum  mendapatkan  perlakuan  cekaman  kekeringan, sehingga masih mendapatkan air yang cukup, sedangkan untuk 4-6  MST  menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh  terhadap perlakuan  yang  diberikan,  hal  ini  diduga  laju  pertumbuhan tanaman  kacang  hijau  berhenti,  karena  tanaman  kacang  hijau termasuk dalam kelompok tanaman indeterminate dan mulai 4 MST tanaman tersebut sudah menunjukkan adanya bunga yang muncul. Stadia vegetatif tersebut akan berakhir pada saat bunga mekar (Tickoo et al ., dalam Iqbal et al ., 2015).
Gambar  4.  1.  Contoh  Stomata  Kacang  Hijau  Berdasarkan  hasil  pengamatan  stomata  pada  tanaman  kacang  hijau.  (Gambar  4.2), pemberian  konsentrasi  osmolit  sorbitol  yang  berbeda  mempengaruhi  bukaan  stomata.  Menurut  Guntoro  (2007) semakin tinggi pemberian konsentrasi osmolit sorbitol, maka bukaan stomata semakin lebar.
Gambar 4.2. Kondisi Stomata Akibat Penyemprotan Osmolit Sorbitol pada Konsentrasi yang Berbeda Keterangan: a) Konsentrasi 0 ml/l (S0); b) Konsentrasi 10 ml/l (S1), c) Konsentrasi 20 ml/l (S2); d) Konsentrasi 30 ml/l (S3)
Perlakuan  tanpa pemberian osmolit  (S0)  menunjukkan cenderung  nilai  akar  lebih  panjang,  hal  ini  berbanding  lurus dengan berat kering tanaman yang ditunjukkan pada Tabel 4.6, menurut  Gardner  et  al. , (2008)  pertumbuhan  panjang  dan lingkar  akar  umumnya  beranalogi  dengan  pertumbuhan panjang  dan  lingkar  pada  pucuk.  Akar  tanaman  yang  lebih panjang memiliki kemampuan yang lebih baik dalam menyerap unsur hara dalam tanah dari pada akar yang lebih pendek (Dewi et  al. , 2014),  sehingga  pemberian  osmolit  sorbitol  terhadap panjang akar tidak memberikan dampak. Cekaman kekeringan tidak menunjukkan pengaruh yang nyata, hal ini diduga karena ruang tumbuh akar terbatas oleh pot yang digunakan, sehingga pergerakan  akar tanaman akan terbatas untuk penyerapan air. Menurut  Sinaga  (2008)  penyebab  menurunnya  kemampuan akar yaitu terbatasnya pertumbuhan akar dan  luas permukaan akar, dan juga menurunnya konduktivitas pembuluh pada akar.
Tabel 4.3 menunjukkan perlakuan S0W0 menunjukkan
hasil terbaik, sedangkan pada W1 yang dikombinasikan dengan pemberian  osmolit  sorbitol  S1  dan  S2  tidak  berbeda  nyata dengan  S0W1,  hal  ini  berarti  pemberian  konsentrasi  osmolit sorbitol tersebut tidak dapat meningkatkan jumlah polong utuh, jumlah total polong, dan berat kering polong, sedangkan pada kombinasi  S3W1  dapat  meningkatkan  jumlah  polong  utuh sebesar  90%,  total  polong  88,83%  dan  berat  kering  polong 94,22% pada kondisi tercekam mulai stadia vegetatif. Hal ini diduga pada konsentrasi pemberian osmolit sorbitol 10 dan 20 ml/l kondisi bukaan stomata masih kurang untuk berfotosintesis sesuai yang diharapkan, hal ini selaras dengan penelitan. Guntoro (2007) dalam upaya meningkatkan adaptasi tanaman  kedelai  terhadap  kondisi  kekeringan  sorbitol  pada konsentrasi 10 ml/l belum mampu meningkatkan penimbunan kandungan sorbitol pada daun, sehingga ukuran membukanya stomata kecil, hal ini berakibat pada penyesuaian osmotik sel tidak  terjadi,  akibatnya  kelembapan  sel  penjaga  daun  belum
menghambat  kerja  ABA  sehingga  turgor  sel  penjaga  daun rendah.  Bukaan  stomata  pada  S3W1  memiliki  bukaan  yang lebih  besar  dibandingkan  S0W1,  S1W1,  dan  S2W1  sehingga fotosintesis  berlangsung  lebih  optimal.  Kondisi  kekeringan menyebabkan  penurunan  lebar  stomata  (Zhou et  al .,  2017). Menurut Sholihatun et al ., (2016) penutupan stomata tersebut mempengaruhi  pertukaran  CO 2 dan  O 2 yang  selanjutnya mengakibatkan terganggunya metabolisme tanaman.
Pada W2 pemberian konsentrasi osmolit  sorbitol tidak berbeda  nyata  terhadap  jumlah  polong  utuh,  jumlah  total polong, dan berat kering polong pada semua konsentrasi yang diberikan.  S0W2  cenderung  memiliki  nilai  yang  paling  kecil dibandingkan dengan S1W2,   S2W2,   dan   S2W3.   Aminah (2013) memaparkan stadia vegetative dan stadia pembentukan  bunga  merupakan  stadia  pertumbuhan  yang paling  peka  terhadap  kondisi  kekeringan.  Kekeringan menginduksi  awal  berbunga  meskipun  demikian  hal  tersebut tidak ekonomis karena pengaturan polong yang buruk di bawah cekaman  kekeringan  (Ranawake,  2011).  Lewar  (2016)  juga melaporkan  jika  cekaman  kekeringan  terjadi  pada  fase generatif akhir maka polong dan biji yang terbentuk mengecil ukurannya atau lebih sedikit jumlahnya dibandingkan dengan yang  tumbuh  dalam  kondisi  cukup  air.  Jumlah  polong  utuh pada  tanaman  yang  mengalami  cekaman  kekeringan  mulai stadia pengisian polong menunjukkan pada pemberian osmolit sorbitol 10 dan 20 ml/l tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa pemberian osmolit sorbitol (S0). Pada kondisi tercekam kekeringan  mulai  stadia  pengisian  polong  ini  menunjukkan tidak berbeda nyata pada semua pemberian konsentrasi osmolit sorbitol  pada  jumlah  total  polong  dan  berat  kering  polong. Tanaman  kacang  hijau  menggunakan  air  secara  efesien  dan biasanya  tidak  merespon  pemberian  air  selama  pengisian polong  (Gentry,  2010),  sehingga  dari  pernyataan  tersebut diduga  kebutuhan  air  pada  stadia  pengisian  polong  ini  tidak sebanyak fase sebelumnya.
Parameter  pengamatan  jumlah  biji  (Tabel  4.4) berbanding lurus dengan berat biji per tanaman. Pada intensitas cekaman  kekeringan  mulai  stadia  vegetatif  menujukkan
pemberian  osmolit  sorbitol  pada  konsentrasi  10  ml/l menurunkan  jumlah  biji  dan  berat  biji  per  tanaman  sebesar 174%  dan  201%  pada  kondisi  cekaman  kekeringan  yang diberikan, sedangkan untuk konsentrasi osmolit sorbitol 20 dan 30 ml tidak menunjukkan perbedaan yang nyata pada perlakuan intensitas  cekaman  kekeringan  mulai  stadia  pembungaan  dan pengisian polong. Hasil ini tidak  berbanding lurus dengan berat kering  polong  per  tanaman,  hal  ini  dikarenakan  hasil  panen menunjukkan  ukuran  polong  yang  berbeda-beda  sehingga mempengaruhi jumlah biji dan berat biji yang ada didalamnya (Gambar 4.3).
Cekaman kekeringan berpengaruh nyata pada berat 100 butir  benih,  namun  semua  perlakuan  yang  diberikan  tidak berbeda  nyata.  W1  memilki  nilai  penurunan  berat  100  butir yang paling tinggi yaitu 12,76%. Hasil ini sejalan dengan hasil penelitian  Lewar  (2016)  pada  kondisi  cekaman  kekeringan 50%  kapasitas  lapangan.  biji  kacang  hijau  yang  dihasilkan mempunyai  ukuran  biji  yang  lebih  kecil  dan  ditemukan  biji keriput.
Pemberian osmolit justru akan menurunkan hasil berat kering  tanaman  kacang  hijau.  Sorbitol  merupakan  salah  satu osmolit  yang  mempunyai  peranan  sebagai  pengendali kelembapan  sel,  sehingga  turgor  sel  dapat  dipertahankan (Aminah, 2013), dari pernyataan ini berarti pemberian osmolit pada masing- masing perlakuan kurang berfungsi karena turgor sel pada tanaman kacang hijau sudah cukup tinggi.
Cekaman  kekeringan  mulai  stadia  vegetatif  dapat menurunkan  berat  kering  tanaman  sebesar  67,38%,  stadia pembungaan  sebesar  100,37%,  dan  stadia  pengisian  polong 44,25%. Stadia pembungaan menurunkan berat kering tanaman lebih  besar  dari  pada  stadia  yang  lain.  Hasil  ini  berbanding lurus dengan pendapat Arsyadmunir (2016) yaitu kekurangan air selama fase pembungaan hingga pembentukan polong akan mengakibatkan penurunan produksi. Mirzaei et al ., (2014) juga melaporkan bahwa pengurangan jumlah irigasi secara tiba-tiba akan  terjadi  peningkatan  suhu  yang  akan  menyebabkan penuaan dini pada tanaman.
Gambar 4. 2. Polong Kering Hasil Panen
Efendi  dan  Muhammad  (2010)  dalam  penelitiannya berupa  tanaman  jagung  pada  kondisi  cekaman  kekeringan memicu tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan akar dan menekan  pertumbuhan  tajuk  sehingga  rasio  bobot  kering akar/tajuk  menjadi  lebih  besar  yaitu  0,16-0,18  dibanding kondisi  optimum  hanya  0,14.  Terjadinya  respons  tersebut sebagai  bentuk  adaptasi  tanaman  terhadap  kondisi  cekaman kekeringan,  terpacunya  pertumbuhan  akar  akan  memberi peluang  yang  lebih  besar  untuk  mengabsorpsi  air  dengan menjangkau  lapisan  tanah  yang  lebih  dalam,  namun  pada penelitian ini kurang selaras dengan panjang akar pada Tabel 4.2,  pada  hasil  parameter  panjang  akar  cekaman  kekeringan tidak menunjukkan pengaruh terhadap panjang akar, sehingga panjang akar tidak selalu berbanding lurus dengan berat kering akar. Pada percobaan ini tanaman yang tercekam kekeringan memiliki rasio tajuk akar yang lebih kecil jika dibandingkam dengan  tanaman  yang  mendapat  pengairan  normal,  hal  ini dikarenakan  adanya  akar  yang  pertumbuhanya  tidak  terlalu panjang namun banyak cabang akar yang muncul. Murti et al. , (2006)  dalam  Muthahara  et  al. , (2016)  mengemukakan pemanjangan  akar  yang  terhambat  akan  diteruskan  dengan pertumbuhan  sekunder  yaitu  pelebaran  akar.  Hal  ini disebabkan oleh aktivitas meristem lateral yaitu pembentukan kambium.  Pelebaran  akar  menyebabkan  diameter  akar semakin besar yang selanjutnya mempengaruhi bobot kering akar.
Pada  tanaman  kacang  hijau  produk  yang  dinilai ekonomis  adalah  biji,  berdasarkan  hasil  percobaan  terhadap parameter indeks panen menunjukkan tidak adanya pengaruh yang disebabkan interaksi antara faktor yang diberikan, namun pemberian  konsentrasi  osmolit  sorbitol menunjukkan  adanya pengaruh  terhadap  parameter  tersebut.  Tanaman  yang disemprot  dengan  osmolit  sorbitol  10  dan  20  ml/l menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata dengan tanaman tanpa  pemberian  osmolit  sorbitol  (S0),  namun  pada konsentrasi  30  ml/l  mampu  meningkatkan  indeks  panen sebesar 41,89%. Menurut Ariffin (2002) semakin tinggi nilai indeks panen berarti efesiensi tanaman dalam  memanfaatkan produk fotosintat untuk pembentukan biji semakin tinggi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan dapat disimpulkan bahwa penyemprotan osmolit sorbitol dan intensitas  cekaman  kekeringan  menunjukkan  interaksi  yang memberikan  pengaruh  terhadap  beberapa  parameter  yang diamati,  antara  lain  tinggi  tanaman  3  MST,  jumlah  polong utuh, jumlah total polong, berat kering polong, jumlah biji, dan berat biji per tanaman, namun pemberian osmolit sorbitol 10, 20, dan 30 m/l belum mampu meningkatkan produksi kacang hijau pada kondisi tercekam kekeringan seperti pada kondisi normal.
DAFTAR PUSTAKA
Abdel,  C.  G.,  &  Al-Rawi,  I.  M.  T.          ( 2011).  Response  of mungbean  ( Vigna  radiata L.,  Wilczek)  to  Gibberellic Acid (GA3) Rates and Varying Irrigation Frequencies. International Journal of Biosciences , 1(3), 85-92.
Al-Jebory, E. I. (2012). Effect of water stress on carbohydrate metabolism during Pisum sativum seedlings growth. Euphrates Journal of Agriculture Science , 4 (4), 1-12.
Jusoff,  K.,  Hadijah,  S.,  Marliana,  S.  P.,  Muchtar,  A.  H.,  & Nonci, M. (2013). Increasing soybean (Glycine max L) drought  resistance  with  osmolit  sorbitol. Modern Applied Science , 7 (9), 78.
Ariffin.  (2002).  Cekaman  Air  dan  Kehidupan  Tanaman. UB press . Malang.
Arsyadmunir,  A.  (2016).  Periode  kritis  kekeringan  pada pertumbuhan dan produksi kacang hijau (Vigna radiata L.). Agrovigor:  Jurnal  Agroekoteknologi , 9 (2),  132- 140.
Cahyadi,  W.  (2019).  Analisis  &  Aspek  Kesehatan  Bahan Tambahan Pangan.
Dewi, A. Y., Putra, E. T. S., & Trisnowati, S. (2014). Induksi ketahanan  kekeringan  delapan  hibrida  kelapa  sawit (Elaeis guineensis Jacq.) dengan silika. Vegetalika , 3 (3), 1-13.
Directorate Plant Production. (2010). Mung Bean Production Guideline.  Department  Agriculture,  Forestry  and Fisheries Republic of South Africa.
Efendi, R., & Azrai, M. (2010). Identifikasi karakter toleransi cekaman kekeringan berdasarkan respons pertumbuhan dan hasil genotipe jagung. Widyariset , 13 (3), 41-50.
Fachruddin,  I.  L.  (2000). Budi  daya  kacang  kacangan . Kanisius.
Fathi, A., & Tari, D. B. (2016). Effect of drought stress and its mechanism  in  plants. International  Journal  of  Life Sciences , 10 (1), 1-6.
Gardner,  F.  P.,  Pearce,  R.  B.,  &  Mitchell,  R.  L.  (2008). Fisiologi  Tanaman  Budidaya  (translate  by  Herawati Susilo). UI-Press. Jakarta .
Gentry, J. (2010). Mungbean Management Guide 2 nd Edision. Departement of Employment, Economic, Development and Innovation. Australia.
Hendriyani, I. S., & Setiari, N. (2009). Kandungan klorofil dan
pertumbuhan  kacang  panjang  (Vigna  sinensis)  pada tingkat  penyediaan  air  yang  berbeda. Jurnal  Sains  & Matematika , 17 (3), 145-150.
H.F. Schwartz dan M.A.C. Langham. 2010. Growth Stages of Pea Pisum sativum L.(online),https://www.ndsu.edu/pubwe b/pulseinfo/growthstagespdf/peagrowth s
agescards.pdf, (diakses pada 14 November 2017).
Ichsan, C. N., Hayati, M., & Mashtura, S. P. (2010). Respon kedelai  kultivar  kipas  putih  dan  wilis  pada  kadar  air tanah  yang  berbeda  terhadap  pertumbuhan  dan hasil. Jurnal Agrista , 14 (1), 29-29.
Iqbal, J., Ahsan, M., Saleem, M., & Ali, A. (2015). Appraisal of gene action for indeterminate growth in mungbean [Vigna  radiata  (L.)  Wilczek]. Frontiers  in  plant science , 6 , 665.
Huang, B. (Ed.). (2016). Plant-environment interactions . CRC Press.
Hussain,  F.,  Malik,  A.  U.,  Haji,  M.  A.,  &  Malghani,  A.  L.
(2011). Growth and yield response of two cultivars of mungbean  (Vigna  radiata  L.)  to  different  potassium levels. J. Anim. Plant Sci , 21 (3), 622-625.
Kalefetoğlu, T., & Ekmekci, Y. (2005). The effects of drought on  plants  and  tolerance  mechanisms. Gazi  University
Journal of Science .
Kaur,  R.,  Toor,  A.  K.,  Bassi,  G.,  &  Bains,  T.  S.  (2017). Characterization  of  Mungbean  (Vigna  radiata  L. Wilczek) varieties using morphological and molecular descriptors. Int.  J.  Curr.  Microbiol.  App.  Sci , 6 (6), 1609-1618.
Khoiroh, Y., Harijati, N., & Mastuti, R. (2014). Pertumbuhan serta hubungan kerapatan stomata dan berat umbi pada Amorphophallus muelleri Blume dan Amorphophallus variabilis  Blume. Biotropika:  Journal  of  Tropical Biology , 2 (5), 249-253.
Komalasari,  W.,  B.,  Sri,  W.,  Megawati,  M.,  Sehusman, Rinawati,  &  Yani,  S.  (2015).  Buletin  Konsumsi Pangan.  Kementerian  Pertanian.  Jakarta  (online) (http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/epublikasi/bul etin/konsumsi/2015/Buletin%20Konsums%20TW4%2
02015/file  s/assets/basic-html/page2.html,  (diakses pada 8 Desember 2017).
Lakitan,  B.  (2004).  Dasar-dasar  Fisiologi  Tumbuhan:  Raja
Grafindo Persada.
Lewar,  Y.  (2009).  Efektivitas  Kinetin  Terhadap  Kualitas Benih  Kacang  Hijau  Fore  Belu  Yang  Mengalami Cekaman Kekeringan Selama Fase Generatif. Partner , 16 (2), 30-40.
Maleki, A., Naderi, A., Naseri, R., Fathi, A., Bahamin, S., & Maleki,  R.  (2013).  Physiological  performance  of soybean  cultivars  under  drought  stress. Bull.  Env. Pharmacol. Life Sci , 2 (6), 38-44.
Mirzaei, A., Naseri, R., Vafa, P., & Moradi, M. (2014). Effects of  drought  stress  on  qualitative  and quantitative  traits of  mungbean. International  Journal  of  Agricultural and Biosystems Engineering , 8 (2), 144-148.
Muthahara, E., Baskara, M., & Herlina, N. (2018). Pengaruh Jenis  Dan  Volume  Media  Tanam  Pada  Pertumbuhan Tanaman  Markisa  (Passiflora  Edulis  Sims.). Jurnal Produksi Tanaman , 6 (1).
Noiraud, N., Maurousset, L., & Lemoine, R. (2001). Transport of  polyols  in  higher  plants. Plant  Physiology  and Biochemistry , 39 (9), 717-728.
Rukundo,  P.,  Carpentier,  S.,  &  Swennen,  R.  (2012).
Development of in vitro technique to screen for drought tolerant  banana  varieties  by  sorbitol  induced  osmotic stress. African  Journal  of  Plant  Science , 6 (15),  416- 425.
Pratiwi,  H.  (2013).  Pengaruh  kekeringan  pada  berbagai  fase tumbuh kacang tanah. Buletin Palawija , (22), 71-78.
Purwono, & Rudi. (2008). Kacang Hijau. Penebar Swadaya . Jakarta.
Martin, R. J., & Jamieson, P. D. (1996). Effect of timing and intensity  of  drought  on  the  growth  and  yield  of  field peas (Pisum sativum L.). New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science , 24 (2), 167-174.
Ranawake,  A.  L.,  Dahanayaka,  N.,  Amarasingha,  U.  G.  S., Rodrigo,  W.  D.  R.  J.,  &  Rodrigo,  U.  T.  D.  (2011). Effect of water stress on growth and yield of mung bean (Vigna  radiata  L). Tropical  agricultural  research  and extension , 14 (4), 76-79.
Razavizadeh, R., & Adabavazeh, F. (2017). Effects of sorbitol on  essential  oil  of  Carum  copticum  L.  under  in  vitro culture. Rom Biotechnol Lett , 22 (1), 12281-12289.
Schwartz, H. F., Brick, M. A., Harveson, R. M., & Franc, G. D.  (2004).  Dry  bean  production  &  integrated  pest management. Regional  publication  by  Central  High Plains  Dry  Bean  and  Beet  Group,  Colorado  State
University,  University  of  Nebraska,  and  University  of Wyoming: Bulletin , 5 , 62.
Shinozaki,  K.,  &  Yamaguchi-Shinozaki,  K.  (2007).  Gene networks  involved  in  drought  stress  response  and tolerance. Journal of experimental botany , 58 (2), 221- 227.
Sholihatun, F., Putra, E. T. S., & Kastono, D. (2014). Induksi ketahanan  kekeringan  delapan  hibrida  kelapa  sawit (Elaeis guineensis Jacq.) dengan boron. Vegetalika , 3 (3), 14-26.
Siahpoosh, A., Ghasemi, M., Majd, A., & Rajabi, H. (2015). Vegetative and reproductive anatomy of Vigna radiata L. An International Journal Society for Tropical Plant
Research .
Sinaga, R. (2008). Keterkaitan nisbah tajuk akar dan efisiensi penggunaan  air  pada  rumput  gajah  dan  rumput  raja akibat penurunan ketersediaan air tanah.
Soesilo,  D.,  Santoso,  R.  E.,  &  Diyatri,  I.  (2005).  Peranan sorbitol  dalam  mempertahankan  kestabilan  pH  saliva pada proses pencegahan karies (The role of sorbitol in maintaining saliva’s pH to prevent caries process). Dental Journal (Majalah Kedokteran Gigi) , 38 (1), 25-28.
Solichatun,  E.  A.,  &  Mudyantini,  W.  (2005).  Pengaruh ketersediaan air terhadap pertumbuhan dan kandungan bahan  aktif  saponin  tanaman  ginseng  jawa  (Talinum paniculatum Gaertn.). Biofarmasi , 3 (2), 47-51.
Subantoro,  R.  (2014).  Pengaruh  Cekaman  Kekeringan terhadap  Respon  Fisiologis  Perkecambahan  Benih Kacang Tanah (Arachis hypogaea L). Mediagro , 10 (2).
Suhartono,  R.A  Zidqi,  Z.,  Z.,  M,  &  Khoiruddin,  A.  (2008).
Pengaruh interval pemberian air terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai (gilicine max(l) merril) pada berbagai jenis tanah. Embryo , 5(1),  98-112.
Taluta,  H.  E.,  Rampe,  H.  L.,  &  Rumondor,  M.  J.  (2017). Pengukuran  panjang  dan  lebar  pori  stomata  daun beberapa  varietas  tanaman  kacang  tanah  (Arachis hypogaea L.). Jurnal MIPA , 6 (2), 1-5.
Tribun Timur.  (2017). 7 Potret Kekeringan Berbagai Daerah di Indonesia (online),
http://makassar.tribunnews.com/2017/0  9/19/7-potret- kekeringan-berbagai daerah-di-indonesia-tahun-ini-no- 2-  dan-6-menyedihkan,  (diakses  pada  23  Oktober 2017).
Trustinah, T., Radjit, B. S., Prasetiaswati, N., & Harnowo, D.
(2015). Adopsi varietas unggul kacang hijau di sentra produksi. Iptek Tanaman Pangan , 9 (1).
Yasmeen, T., Hameed, S., Tariq, M., & Iqbal, J. (2012). Vigna radiata  root  associated  mycorrhizae  and  their  helping bacteria  for  improving  crop  productivity. Pak.  J. Bot , 44 (1), 87-94.
Zare, M., Dehghani, B., Alizadeh, O., & Azarpanah, A. (2013). The  evaluation  of  various  agronomic  traits  of mungbean (Vigna radiate L.) genotypes under drought stress and non-stress conditions. International Journal of Farming and Allied Sciences , 2 (19), 764-770.
Zhou,  R.,  Yu,  X.,  Ottosen,  C.  O.,  Rosenqvist,  E.,  Zhao,  L., Wang,  Y.,  ...  &  Wu,  Z.  (2017).  Drought  stress  had  a predominant  effect  over  heat  stress  on  three  tomato cultivars  subjected  to  combined  stress. BMC  plant biology , 17 (1), 1-13.