Evaluasi status kesuburan tanah sawah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon,

## Kecamatan Denpasar Selatan
Evaluation of paddy soil fertility status at the Subak Kerdung and Subak Kepaon, South Denpasar District
Made Sri Sumarniasih 1*) , Debora Desclarita Simanjuntak 1 , dan I Dewa Made Arthagama 1
1 Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana *Email korespondensi: sumarniasih@unud.ac.id
Diterima: 29 Juni 2021 / Disetujui: 20 Agustus 2021

## ABSTRACT
Soil fertility evaluation is the process of assessing nutrient problems in the soil and making fertilizer recommendations. The  research  is  aimed  at  knowing  the  status of  soil  fertility  in Subak  Kerdung and  Subak  Kepaon, South  Denpasar District, Denpasar  City,  as  well  as  knowing  the  limiting  factors  and  compiling  directions  for  land  fertility  management  based  on  the limiting factors of soil fertility in the research location. The research was carried out using survey method for soil sampling and soil analysis was carried out at the Laboratory of Soil and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture, Udayana University. Parameters analyzed as a determinant of fertility status was CEC, BS, C-Organic, P-Total, K-Total with supporting data such as texture, water content and soil pH. Based on the results of the assessment of soil fertility status in Subak Kerdung and Subak Kepaon, South Denpasar, it is medium and high. Moderate fertility status is found in SLH III (Subak Kerdung) and IV (Subak Kepaon), while high fertility status is found in SLH I (Subak Kerdung), II (Subak Kerdung), and V (Subak Kepaon). The limiting factor in soil fertility status in Subak Kerdung and Subak Kepaon in SLH I, II, III, IV, and V was moderata P-total content, in SLH III and IV which were classification as moderata CEC. It is necessary to return crop residues or add organic matter to the soil, as well as the addition of fertilizers containing P in the form of single fertilizers or compound fertilizers.
Keywords: soil fertility, paddy field, limiting factors, land management.

## ABSTRAK
Evaluasi  kesuburan  tanah  adalah  proses  penilaian  masalah-masalah  keharaan  tanah  dan  pembuatan  rekomendasi pemupukan.  Penelitian  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui  status  kesuburan  tanah  dan  faktor  pembatasnya,  serta menyusun arahan pengelolaan kesuburan lahan. Penelitian dilakukan dengan metode survei untuk pengambilan sampel tanah dan selanjutnya tanah di analisis di laboratorium. Parameter yang dianalisa adalah KTK, KB, C-Organik, P-Total, K-Total dan data pendukung seperti tekstur, kadar air dan pH tanah. Berdasarkan hasil penilaian status kesuburan tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon Denpasar Selatan adalah sedang dan tinggi. Status kesuburan sedang pada SLH III (Subak Kerdung) dan IV (Subak Kepaon), sedangkan status kesuburan tinggi terdapat pada SLH I (Subak Kerdung), II (Subak Kerdung), dan V (Subak Kepaon). Faktor pembatas dalam status kesuburan tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon adalah kandungan P-total dan KTK yang tergolong sedang pada SLH III dan IV. Arahan pengelolaan kesuburan tanah adalah pengembalian sisa panen atau menambahkan bahan organik kedalam tanah dan penambahan pupuk yang mengandung unsur P dalam bentuk pupuk tunggal atau pupuk majemuk.
Kata kunci: kesuburan tanah, sawah, faktor pembatas, pengelolaan lahan.

## PENDAHULUAN
Kesuburan  tanah  adalah  potensi  tanah  menyediakan unsur  hara dalam jumlah  yang tersedia dan  seimbang  untuk menjamin pertumbuhan dan produksi tanaman yang optimum (Anna et al ., 1985 dalam Yamani, 2010). Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (PLP2B) adalah perlidungan dan proses dalam merencanakan, menetapkan, mengendalikan  lahan  pertanian  pangan  dan  kawasannya secara berkelanjutan. Berdasarkan UU Nomor 41 Tahun 2009 Tentang PLP2B merupakan salah satu kebijakan pemerintah dalam  mengendalikan  laju  alih  fungsi  lahan  pertanian,
khususnya  sawah  di  Indonesia.  Meningkatnya  populasi penduduk  menyebabkan  terjadinya  alih  fungsi  lahan  sawah yang terdapat di Kecamatan Denpasar Selatan, dimana pada tahun  2002  luas  lahan  pertanian  977  ha  hingga  tahun  2019 menjadi  800  ha  (BPS,  2019).  Keadaan  ini  menyebabkan intensifikasi  pertanian  di  lahan  sempit  perkotaan  ini  akan semakin  bertambah  seiring  berjalannya  waktu.  Intensifnya penggunaan  lahan  di  bidang  pertanian  akan  menyebabkan menurunnya  kesuburan  tanah.  Rata-rata  produksi  GKP (Gabah Kering Panen) sawah di Subak Kerdung adalah 8 – 9 ton/ha,  sedangkan  di  Subak  Kepaon  hanya  mampu
DOI: https://doi.org/10.21107/agrovigor.v14i2.10899 Agrovigor : Jurnal Agroekoteknologi http://journal.trunojoyo.ac.id/agrovigor Copyright (c) 2021 Author(s) ISSN: 1979-5777 ( Print ), 2477-0353 ( Online )
memperoleh  hasil  padi  sawah  sebanyak  7  –  8  ton/ha  (BPS, 2019).
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas  maka  penelitian mengenai  evaluasi  status  kesuburan  tanah  pada  lahan pertanian  di  Subak  Kerdung  dan  Subak  Kepaon  Kecamatan Denpasar Selatan sangat penting dilakukan mengingat belum adanya data terbaru status kesuburan tanah di Subak tersebut. Data  yang  diperoleh  dapat  dimanfaatkan  sebagai  data  dasar dan sebagai acuan dalam pengelolaan kesuburan tanah untuk budidaya  tanaman  pertanian  agar  menguntungkan  dan menjadi  lahan  pertanian  pangan  yang  berkelanjutan. Peraturan  Pemerintah  No.  12  Tahun  2012  Tentang  Insentif Perlindungan  Lahan  Pertanian  Pangan  Berkelanjutan,  pada pasal  20  huruf  b  dikatakan  bahwa  salah  satu  pertimbangan Pemerintah memberikan Insentif kepada Petani adalah tingkat kesuburan tanah. Pasal 22 (1) Kesuburan tanah sebagaimana dimaksud  dalam  Pasal  20  huruf  b  didasarkan  pada  tingkat kesuburan. (2) Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan dengan tingkat  kesuburan  rendah  diberikan  jenis  Insentif  lebih banyak  dibandingkan  dengan  Lahan  Pertanian  Pangan Berkelanjutan dengan tingkat kesuburan tinggi. (3) Ketentuan mengenai  tingkat  kesuburan  tanah  sebagaimana  dimaksud pada ayat (2) berdasarkan kesesuaian lahan pada komoditas tertentu diatur dengan Peraturan Menteri.
Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui status  kesuburan  tanah  dan  faktor  pembatasnya  serta menyusun  arahan  pengelolaan  kesuburan  lahan  berdasarkan dengan  faktor  pembatas  kesuburan  tanah  lokasi  penelitian sebagai  mendukung  program  Lahan  Pertanian  Pangan Berkelanjutan  (LP2B).  Berdasarkan  Peraturan  Pemerintah dapat  disimpulkan  bahwa  penentuan  status  kesuburan  tanah pada  Subak  Kerdung  dan  Subak  Kepaon  sangat  penting
dilakukan  untuk  memperbaiki  kualitas  pertanian  di  Subak Kerdung  dan  Kepaon  sehingga  meningkatkan  kesejahteraan petani  serta  mendukung  program  Lahan  Pertanian  Pangan Berkelanjutan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan mulai Agustus sampai dengan November 2020 di Subak Kerdung dan Kepaon, Kecamatan Denpasar  Selatan  yang  masing-masing  subak  memiliki  luas 159,16 ha Subak Kerdung dan 90.3 ha Subak Kepaon. Secara geografis Subak
Kerdung terletak pada posisi 8° 42′ 13.0″ LS, 115° 12′ 32.1″ BT  dan  Subak  Kepaon terletak pada posisi 8° 42′ 51.3″ LS, 115° 11′ 44.7″ BT. Pada Subak  Kerdung  dan  Subak  Kepaon  mendapatkan  air  irigasi yang  berasal  dari  Daerah  Aliran  Sungai  (DAS)  Badung. Subak  Kerdung  dan  Kepaon  menggunakan  benih  padi  dari varietas C-4 Ciherang.
Subak Kerdung dan Subak Kepaon sangat kondisional terhadap musim. Pada musim hujan hasil produksi di Subak Kerdung  dan  Kepaon  relatif  menurun,  karena  pada  musim hujan  tingkat  serangan  penyakit  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  musim  kemarau,  selain  itu  pada  musim  hujan intensitas  radiasi  matahari  juga  lebih  rendah  dibandingkan musim  kemarau  yang  tentunya  kan  berpengaruh  terhadap proses fotosintesis.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah seperangkat software  Microsoft  Word , software  Microsoft Excel dan software QGIS 2.18 , serta  alat  yang  digunakan  di lapangan berupa pisau lapang, bor belgi plastik, alat tulis, dan google maps.
Gambar 1. Peta lokasi penelitian Subak Kerdung dan Subak Kepaon, Denpasar Selatan
Tabel 1. Kriteria penilaian sifat kimia tanah (PPT, 1995) No  Sifat Tanah SR R S T ST 1 C-organik (%) <1.00 1.00-2.00 2.01-3.00 3.01-5.00 >5.00 2 N-Total (%) <0.10 0.10-0.20 0.21-0.50 0.51-0.75 >0.75 3 P 2 O 5 HCL 25% (mg/100 g) <10 10-20 21-40 41-60 >60 4 K 2 O HCL 25% (mg/100 g) <10 10-20 21-40 41-60 >60 5 KTK (CEC) <5 5-16 17-24 25-40 >40 6 Kejenuhan Basa (%) <20 20-35 36-50 51-70 >70 7 Kadar Garam (%) 0-2.0 2.1-4.0 4.1-8.0 8.1-16.0 >16.0 8 pH (H 2 O) <4.5 4.5-5.5 5.6-6.5 6.6-7.5 7.6-8.5 >8.5 Sangat Masam Masam Agak Masam Netral Agak Alkalis Alkalis Keterangan: ST= Sangat Tinggi; T=Tinggi; S=Sedang; R= Rendah; SR= Sangat Rendah
Sumber : (PPT , 1995) .

## Tabel 2. Kombinasi sifat kimia Tanah dan Status Kesuburan (PPT, 1995)
No KTK Kejenuhan Basa P2O5, K2O, C-organik Status Kesuburan 1 T T ≥2 T tanpa R Tinggi 2 T T ≥2 T dengan R Sedang 3 T T ≥2 S tanpa R Tinggi 4 T T ≥2 S dengan R Sedang 5 T T T > S >R Sedang 6 T T ≥2 R dengan T Sedang 7 T T ≥2 R dengan S Rendah 8 T S ≥2 T tanpa R Tinggi 9 T S ≥2 T dengan R Sedang 10 T S ≥2 S Sedang 11 T S Kombinasi lain Rendah 12 T R ≥2 T tanpa R Sedang 13 T R ≥2 T dengan R Rendah 14 T R Kombinasi lain Rendah 15 S T ≥2 T tanpa R Sedang 16 S T ≥2 S tanpa R Sedang 17 S T Kombinasi lain Rendah 18 S S ≥2 T tanpa R Sedang 19 S S ≥2 S tanpa R Sedang 20 S S Kombinasi lain Rendah 21 S R 3 T Sedang 22 S R Kombinasi lain Rendah 23 R T ≥2 T tanpa R Sedang 24 R T ≥2 T dengan R Rendah 25 R T ≥2 S tanpa R Sedang 26 R T Kombinasi lain Rendah 27 R S ≥2 T tanpa R Sedang 28 R S Kombinasi lain Rendah 29 R R Semua kombinasi Rendah 30 SR T, S, R Semua kombinasi Sangat Rendah Keterangan: ST= Sangat Tinggi; T=Tinggi; S=Sedang; R= Rendah; SR= Sangat Rendah
Sumber : ( PPT Bogor, 1995)
Tabel 3. Klasifikasi status kesuburan tanah. No  Satuan Lahan Homogen (SLH) Lokasi Sampel KTK (me/100g) KB (%) P-total (mg/100g) K-total (mg/100g) C- organik (%) Status Kesuburan 1 I Subak Kerdung 43,05 ST 80,83 ST 27,54 S 42,64 T 5,24 ST Tinggi 2 II Subak Kerdung 35,30 T 92,50 ST 22,48 S 46,75 T 4,44 T Tinggi 3 III Subak Kerdung 17,98 S 93,50 ST 33,17 S 42,68 T 7,06 ST Sedang 4 IV Subak Kepaon 24,42 S 63,72 T 25,03 S 40,15 T 4,35 T Sedang 5 V Subak Kepaon 31,13 T 52,07 T 30,95 S 43,67 T 5,15 ST Tinggi Keterangan : S = Sedang, T = Tinggi, ST = Sangat Tinggi
Sumber : ( PPT Bogor , 1995)
Gambar 2. Peta satuan lahan homogen Subak Kerdung dan Subak Kepaon, Denpasar Selatan.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain Peta  Penggunaan  Lahan  skala  1  :  25.000,  Peta  Tanah  Semi Detail  skala  1  :  50.000,  Peta  Kemiringan  Lereng  skala  1  : 50.000,  Peta  Rekomendasi  Lahan  Pertanian  Pangan Berkelanjutan  (LP2B)  Kota  Denpasar  skala  1  :  50.000,  dan sampel tanah serta zat-zat kimia.
Adapun  pelaksanaan  penelitian  yang  dilakukan  pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
Delineasi Satuan Lahan Homogen
Satuan Lahan Homogen (SLH) dideliniasi berdasarkan tumpang susun peta dasar Citra pengindraan jauh Denpasar  Selatan  skala  1  :  50.000    yang  bersumber  dari google earth. Peta Penggunaan Lahan di Subak Kerdung dan Subak Kepaon skala 1 : 25.000, Peta Tanah Semi Detail  di Subak  Kerdung  dan  Subak  Kepaon  skala    1  :  50.000,   Peta kemiringan lereng  pada Subak Kerdung dan Subak Kepaon
skala  1  :  50.000,  dan  Peta  Rekomendasi  Lahan  Pertanian Pangan  Berkelanjutan  (LP2B)  Kota  Denpasar  skala  1  :  50. Berdasarkan  hasil  tumpang  susun  diperoleh  lima  Satuan Lahan  Homogen  yang  disajikan  pada  Gambar  2.  Hasil tumpang  susun  peta-peta  tersebut  akan  digunakan  sebagai peta kerja dalam pengambilan sampel. Pembuatan peta SLH menggunakan software QGIS 2.18.

## Survei lapangan dan pengambilan sampel
Survei Lapangan merupakan kegiatan tahap pengambilan  sampel  tanah  dengan  mencocokkan  peta  SLH dengan kondisi di lapangan, kemudian dalam survei lapangan dilakukan  pengamatan  visual  kondisi  lahan  seperti  lereng, jenis tanah, dan mengukur pH tanah di lapangan. Setiap SLH dilakukan pengambilan sampel tanah secara komposit dengan menentukan titik-titik pengambilan sampel tanah secara acak, tetapi  menyebar rata dan setiap titik  yang diambil  mewakili daerah  sekitarnya.  Pengambilan  sampel  tanah  pada  masing- masing SLH diambil pada kedalaman 0-20 cm.

## Preparasi dan uji tanah
Preparasi sampel tanah merupakan bagian mempersiapkan  sampel melalui  proses  pengeringan, penghancuran,  dan  pengayakan  agar  dapat  dianalisis menggunakan  instrumen  sesuai  parameter  kesuburan  tanah yang digunakan untuk menilai status kesuburan tanah, yaitu KTK;  KB;  C-organik;  kadar  P-total,  K-total  dan  pH  serta menentukan kadar air dan tekstur tanah sesuai petunjuk teknis evaluasi kesuburan tanah. Sampel tanah yang sudah disiapkan kemudian  dianalisis  di  Laboratorium  Ilmu  Tanah  dan Lingkungan  untuk  menetapkan  sifat  kimia  tanah.  hasil analisis  yang  didapat  kemudian  dicocokkan  berdasarkan kriteria penilaian sifat kimia tanah menurut PPT (1995) yang disajikan  pada  Tabel  1.  Penentuan  status  kesuburan  tanah lokasi  penelitian  dilakukan  analisis  data  berdasarkan kombinasi  sifat  kimia  tanah  dan  status  kesuburan  menurut PPT (1995) yang disajikan pada Tabel 2.

## Analisis data dan evaluasi status kesuburan tanah
Penilaian  status  kesuburan  tanah  meliputi  hasil  data sifat  kimia  tanah  yang  dicocokkan  dengan  Kriteria  Status Kesuburan  Tanah  (PPT,  1995)  pada  Tabel  2.  Selanjutnya membuat  anjuran  pemupukan  berimbang  spesifik  lokasi untuk tanah sawah sesuai dengan status kesuburan tanah yang telah  diperoleh  berdasarkan  Permentan  No.  40  Tahun  2007 tentang  Rekomendasi  Pemupukan  N,  P,  dan  K  Pada  Padi Sawah Spesifik Lokasi.

## Pembuatan peta status kesuburan tanah
Pembuatan  peta  berfungsi  dalam  mempermudah pembacaan  tanpa  menggunakan  angka-angka  yang  sangat rumit, serta mempermudah untuk mengingatnya. Pembuatan peta  status  kesuburan  tanah  di  Subak  Kerdung  dan  Subak Kepaon  Denpasar  Selatan  dengan  menggunakan  perangkat QGIS 2.18.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  berdasarkan  sifat  kimia  tanah  dan  kriteria penetapan  status  kesuburan  tanah  berdasarkan  PPT  (1995) diperoleh dua kelas status kesuburan tanah yaitu sedang dan tinggi.

## Kapasitas Tukar Kation (KTK) tanah
Nilai  Kapasitas  Tukar  Kation  (KTK)  tanah  di  Subak Kerdung  dan  Subak  Kepaon  memiliki  status  sedang,  tinggi dan sangat tinggi dengan nilai antara 17,98 me/100 g sampai 43,05  me/100  g  (Tabel  3).  Tingginya  status  KTK  tanah  di Subak Kerdung dan Subak Kepaon disebabkan pH tanah yang netral dan pengembalian sumber bahan organik seperti jerami padi yang secara rutin dilakukan,  serta  kandungan liat  yang tinggi  tipe  liat  adalah  2:1  monmorilonit.  Tanah  yang didominasi oleh fraksi liat memiliki kapasitas pertukaran ion dan kapasitas yang memegang air tinggi, oleh karena itu tanah yang  didominasi  oleh  fraksi  liat  memiliki  stabilitas  agregat yang  tinggi  karena  adanya  ikatan  dalam  partikel  tanah (Sukisno et al., 2011). Penyebab KTK SLH III dan IV tanah tergolong  sedang  adalah  tekstur  pada  SLH  didominasi  oleh pasir sebanyak 37,45% pada SLH III dan 41% pada SLH IV. Tingginya KTK dipengaruhi oleh kadar liat dan tipe liat 2 : 1. Foth  (1998)  menyatakan  bahwa  fraksi  pasir  dan  debu menampilkan  ikatan  negatif  yang  tidak  begitu  baik  karena luas  permukaan  spesifiknya  yang  rendah  sehingga  pasir mempunyai kapasitas tukar kation yang rendah.
1. Kejenuhan Basa (KB)
Nilai Kejenuhan Basa (KB) tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon memiliki status tinggi dengan nilai antara 52,07  %  –  93,50  %  (Tabel  3).  Status  KB  tanah  tersebut dipengaruhi oleh kondisi pH tanah. Nilai pH tanah di Subak Kerdung dan Kepaon yaitu 7,10 – 7,55. Status KB tinggi juga dapat  diakibatkan  oleh  keadaan  lereng  0  –  8  %  yang mendominasi  wilayah  di  Subak  Kerdung  dan  Kepaon sehingga kecil kemungkinannya terjadi erosi dan keadaan ini memberikan  pengaruh  sangat  kecil  terhadap  hilangnya kation-kation  basa,  hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  Pinatih dkk (2015). Tingginya nilai KB tanah menunjukkan banyak kation-kation basa seperti Ca, Mg, K dan Na yang terdapat di dalam  tanah  yang  berarti  ketersediaan  kation-kation  basa cukup banyak untuk keperluan tanaman dari segi hara tanah (Tan, 1991).
2. C-organik Tanah
Nilai  C-organik  pada  tanah  di  Subak  Kerdung  dan Subak  Kepaon  memiliki  status  tinggi  sampai  sangat  tinggi dengan  nilai  antara  4,35  %  sampai  7,06  %  (Tabel  3). Kandungan C-organik pada lokasi penelitian tergolong tinggi kemungkinan  disebabkan  sistem  usaha  tani  sudah  dikelola dengan  baik.  Pengembalian  sumber  bahan  organik  seperti jerami  padi  telah  dilakukan  sehingga  kandungan  C-organik yang ada di dalam tanah tinggi. Tanaman sisa-sisa panen yang dimasukkan ke dalam tanah dapat berperan sebagai salah satu sumber utama bahan organik tanah (Hardjowigeno, 2003). 3. Fosfor (P 2 O 5 ) Total Tanah Nilai P-total pada tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon  memiliki  status  sedang  dengan  nilai  antara  22,48
mg/100  g  sampai  33,17  mg/100  g  (Tabel  3).  Pada  lokasi penelitian  nilai  pH  >7,0  membuat  ketersediaan  P  tergolong sedang. Fosfor paling mudah diserap oleh tanaman pada pH sekitar  netral  (6,0-7,0)  yang  berarti  tanah  pada  lokasi penelitian  memiliki  kandungan  unsur  hara  P  yang  masih cukup  dalam  penyediaannya  untuk  kebutuhan  tanaman. Namun  defisiensi  P  masih  tetap  menjadi  pembatas  utama produksi tanaman pangan (Lombi et al ., 2004).
4. Kalium (K 2 O) Total Tanah
Nilai K-total pada tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon  memiliki  status  tinggi  dengan  nilai  antara  40,15 mg/100 g sampai 46,75 mg/100 g (Tabel 3). Tingginya nilai KTK  dapat  mempengaruhi  larutan  tanah  untuk  dapat melepaskan kalium dan dapat menurunkan potensi pencucian kalium  di  dalam  tanah.  Kandungan  K  total  dalam  tanah dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  seperti  tipe  koloid  tanah, pH tanah dan tingkat pelapukan (Hanafiah, 2008).
1. Reaksi Tanah (pH Tanah) Hasil penelitian menunjukkan pH tanah di Subak Kerdung  dan  Subak  Kepaon  tergolong  netral  (7,10  - 7,51)  yang  membuat  tanaman  mampu  optimal  dalam penyerapan  unsur  hara  yang  terdapat  dalam  pupuk karena  pada  kondisi  pH  netral  unsur  hara  mudah  larut dalam  air  sehingga  unsur  hara  tersebut  pada  kondisi tersedia.
2. Tekstur
Hasil  analisis  tekstur  tanah  di  Subak  Kerdung dan  Kepaon  ditemukan  3  kelas  tekstur  tanah  yaitu tekstur lempung, lempung berliat, dan lempung berdebu.
Tekstur  tanah  sawah  Subak  Kerdung  dan  Kepaon menunjukkan bahwa data analisis kimia tanah meliputi KTK, KB, C-organik, P-total, dan K-total yang disajikan berbanding  lurus  dengan  keadaan  tekstur  tanah  pada lahan sawah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon.
3. Kadar Air Tanah Berdasarkan hasil kadar air tanah pada Subak
Kerdung  dan  Subak  Kepaon  dapat  disimpulkan bahwa  kelas  tekstur  tanah  berbanding  lurus  dengan hasil  kadar  air  tanah.  Tanah  bertekstur  liat  memiliki kemampuan  yang  lebih  besar  dalam  memegang  air daripada  tanah  bertekstur  pasir  hal  ini  terkait  dengan luas permukaan adsorptifnya. Semakin halus teksturnya akan  semakin  besar  kapasitas  menyimpan  airnya. Semakin  halus  teksturnya  akan  semakin  besar kapasitas  menyimpan  airnya.  Pada  satuan  unit  lahan masing-masing subak dengan nilai 8,06 % - 9,63 % di Subak  Kepaon  dan  10,31%  -  16,76  %  di  Subak Kerdung.  Hal  ini  menandakan  pelapukan  mineral  dan bahan organik pada Subak Kerdung sedikit lebih cepat dibandingkan dengan Subak Kepaon.
4. Evaluasi Status Kesuburan Tanah Berdasarkan  hasil  evaluasi  status  kesuburan tanah di Subak Kerdung dan Kepaon Denpasar Selatan dengan mencocokkan sifat kimia tanah (Tabel 1) dengan kriteria  status  kesuburan  tanah  (Tabel  2)  dapat dikelompokkan menjadi 2 status kesuburan yaitu sedang dan tinggi (Tabel 3). Subak Kerdung dan Kepaon yang mempunyai status kesuburan sedang terdapat pada dua SLH  yaitu  SLH  III  (Subak  Kerdung)  dan  IV  (Subak
Kepaon),  sedangkan  status  kesuburan  tanah  tinggi terdapat  pada  SLH  I  (Subak  Kerdung),  II  (Subak Kerdung), dan SLH V (Subak Kepaon) (Gambar 3). 5. Arahan Pengelolaan Kesuburan Tanah Secara  umum  kendala  yang  ditemui  pada  lima SLH  yang  memiliki  status  kesuburan  sedang  yaitu adanya faktor pembatas P-total karena lokasi penelitian bahan induk terdiri dari endapan Aluvial dan KTK yang tergolong  sedang  karena  mempunyai  tipe  mineral  liat 2:1. Alternatif pengelolaan yang perlu dilakukan adalah dengan penambahan bahan organik berupa pengembalian  sisa  panen  dan  pupuk  kandang  secara rutin  agar  kesuburan  tanah  dapat  tetap  terpelihara dengan  baik  dan  berkelanjutan.  Kandungan  C-organik pada  setiap  lahan  memang  tergolong  tinggi,  namun pemberian bahan organik tetap diperlukan agar produksi dan  kualitas  tanah  tetap  terjaga.  Brady  (1984) menyatakan bahwa bahan organik sangat mempengaruhi  ketersediaan  P.  Dekomposisi  bahan organik  menghasilkan  asam  organik  dan  humus  yang secara  efektif  mengurangi  penjerapan  P  anorganik sehingga  menjadi  P-tersedia  bagi  tanaman.  Dosis perlakuan pupuk P (SP-36) yang digunakan adalah dosis P  untuk  status  P  tanah  sedang,  yaitu  pada  kisaran  50 sampai  75  kg/ha  SP-36  (Hardjowigeno et  al .,  2004), Sedangkan  dosis  perlakuan  pupuk  kandang  sapi menggunakan kisaran dosis 5 sampai 15 ton/ha dengan acuan  dosis  optimal  berdasarkan  hasil  penelitian  Joy (2000), yaitu pada kisaran 7,5 ton/ha.
Kapasitas  Tukar  Kation  yang  tergolong  sedang disebabkan  oleh  kelas  tekstur  lempung  berliat  dengan kandungan pasir 37,45% - 41,72% sehingga pertukaran kation tidak cukup baik, karena salah satu yang sangat mempengaruhi KTK tanah adalah tekstur tanah dan tipe liatnya. Bahan organik merupakan salah satu pembenah tanah yang telah dirasakan manfaatnya dalam perbaikan sifat-sifat tanah baik sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Secara  fisik  memperbaiki  struktur  tanah,  menentukan tingkat perkembangan struktur tanah dan berperan pada pembentukan agregat tanah (Tate, 1987 dalam Rajiman et al., 2008), meningkatkan daya simpan lengas karena bahan organik mempunyai kapasitas menyimpan lengas yang  tinggi  (Stevenson,  1982 dalam Rajiman et  al., 2008).
6. Peta  Status  Kesuburan  Tanah  di  Subak  Kerdung dan Subak Kepaon
Peta  status  kesuburan  tanah  merupakan  hasil akhir yang berisikan informasi tentang status kesuburan, luas, serta sebaran kesuburan tanah pada Subak Kerdung dan Kepaon yang dipetakan. Subak Kerdung dan Subak Kepaon  memiliki  status  kesuburan  tanah  sedang  dan tinggi.  Status  kesuburan  yang  sedang  yaitu  SLH  III (Subak  Kerdung)  dan  IV  (Subak  Kepaon).  Sedangkan status  kesuburan  yang  tinggi  terdapat  pada  SLH  I (Subak  Kerdung),  II  (Subak  Kerdung),  dan  V  (Subak Kepaon).  Tinggi  rendahnya  status  kesuburan  tanah dipengaruhi  oleh  pH,  bahan  organik,  jumlah  dan ketersediaan unsur hara, KTK, dan KB.
Gambar 3. Peta Status Kesuburan Tanah Subak Kerdung dan Subak Kepaon, Denpasar Selatan.
Berdasarkan peta status  kesuburan tanah pada Subak Kerdung  dan  Subak  Kepaon  (Gambar  3),  maka  Subak Kerdung lebih subur dari Subak Kepaon.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Subak  Kerdung  dan  Subak  Kepaon  Denpasar  Selatan memiliki  status  kesuburan  tanah  tinggi  pada  SLH  I  (Subak Kerdung),  II  (Subak  Kerdung),  dan  V  (Subak  Kepaon), sedangkan  pada  SLH  III  (Subak  Kerdung)  dan  IV  (Subak Kepaon)  memiliki  status  kesuburan  sedang.  Parameter kesuburan tanah yang menjadi faktor pembatas dalam status kesuburan tanah di Subak Kerdung dan Subak Kepaon yaitu kandungan P-total dan KTK tergolong sedang yang terdapat pada  SLH  III  dan  SLH  IV.  Arahan  pengelolaan  kesuburan tanah  perlu  adanya  pemberian  bahan  organik  berupa pengembalian  sisa  panen  dan  pupuk  kandang  serta  pupuk yang  mengandung  unsur  P  seperti  pupuk  SP-36  ke  dalam tanah.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistika Denpasar Selatan. (2019). Kecamatan Denpasar  Selatan  Dalam  Angka  2019. Badan  Pusat Statistik Kota Denpasar.
Brady, N.C. (1984). The Nature and Properties of Soils (10th edition ). MacMillan Publ. Co. New York. USA. Hanafiah,  K.  A.  (2008). Dasar-dasar  Ilmu  Tanah .  Jakarta:
PT. Raja Grafindo Persada
Hardjowigeno S. (2003). Dasar-dasar Ilmu Tanah . Rajawali Press.
Joy,  B.  (2000).  Adsorpsi-Desorpsi  P  dan  Serapan  Fosfat, Hasil  Kedelai  serta  Beberapa  Sifat  Kimia  Tanah sebagai  Pengaruh  Amelioran  dan  Pupuk  Fosfat  pada Tanah  Typic  Kanhapludults  dan  Typic  Eutrudepts . Universitas Padjadjaran. Bandung. Disertasi.
Lombi, E., M.J. McLaughlin, C. Johnston, R.D. Armstrong, and  R.E.  Holoway.  (2004).  Mobility,  solubility,  and lability  of  fluid  and  granular  forms  of  P  fertiliser  in calcareous and  non-calcareous soils  under laboratory conditions. Plant and Soil 269:25-34. Tan,  K.  H. (1991). Dasar-dasar  Kimia  Tanah .  Gajah  Mada University  Press.  Yogyakarta.  Terjemahan:  D.  H. Goenadi. 259.
Pinatih,  I.  D.  A.  Sri  Purnami,  Tati,  B.  K.,  dan  Ketut,  D.  S. (2015).  Evaluasi  status  kesuburan  tanah  pada  lahan pertanian  di  Kecamatan  Denpasar  Selatan. E-journal Agroekoteknologi Tropika 4(4), 282-292. Pusat  Penelitian  Tanah.  (1995). Kombinasi  Beberapa  Sifat Kimia Tanah dan Status Kesuburannya. Bogor.
Rajiman., Prapto Yudono, Endang Sulistyaningsih, dan Eko Hanudin.  (2008).  Pengaruh  Pembenah  Tanah Terhadap Sifat Fisika TanahDan Hasil Bawang Merah Pada  Lahan  Pasir  Pantai  BugelKabupaten  Kulon Progo. Agrin . 12(1), 67-77.
Sukisno, K. S. Hindarto., Hasanudin., dan A. H. Wicaksono. (2011) .  Pemetaan  Potensi  dan  Status  Kerusakan Tanah  untuk  Mendukung  Produktivitas  Biomassa  di
Kabupaten  Lebong .  Program  Studi  Ilmu  Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.
Yamani, A. (2010). Kajian Tingkat Kesuburan Tanah pada
Hutan Lindung Gunung Sebatung di Kabupaten Kota Baru  Kalimantan  Selatan. Jurnal  Hujan  Tropis, 11 (29), 32-37.