## Proses Fermentasi pada Produksi Bioetanol Dedak Padi dengan Hidrolisis Enzimatis

## Miftakhu Falaah* dan Heny Kusumayanti
Teknologi Rekayasa Kimia Industri, Sekolah Vokasi, Departemen Industri, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto Tembalang Semarang, Indonesia Email: falaah09@gmail.com

## Abstrak
Meningkatnya  harga  bahan  bakar  dan  menurunnya  cadangan  bahan  bakar  fosil  memaksa  untuk  mencari sumber-sumber  energi  yang  murah  sebagai  biofuel,  seperti  bioetanol  dapat  mengurangi  efek  negatif  dari penggunaan  bahan  bakar  fosil  yang  tidak  terbarukan.  Bioetanol  dapat  terbuat  dari  biomassa  yang mengandung  gula,  pati  dan  selulosa.  Dedak  padi  merupakan  hasil  samping  dari  penggilingan  padi  dan menyumbang ±11% dari berat padi. Dalam hal ini dedak padi karbohidrat yang cukup tinggi  untuk diolah menjadi bioetanol. Sementara untuk meningkatkan kadar etanol, proses terpenting dalam produksi bioetanol adalah proses fermentasi. Tujuan dari penelitian ini yaitu pengoptimalan proses fermentasi meliputi pH dan waktu  pada  pembuatan  bioetanol  dari  ekstrak  dedak  padi  dengan  penambahan  urea  dan  NPK  sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan saccharomycess cerevisiae . Penelitian ini menggunakan dedak padi yang dihidrolisis,  kemudian  difermentasi  menggunakan saccharomycess  cerevisiae dengan  penambahan  nutrisi urea dan NPK, dan di distilasi untuk dimurnikan. Pengoptimalan pH dan waktu pada proses fermentasi serta penambahan nutrisi urea dan NPK diharapkan mampu meningkatkan kadar bioetanol yang dihasilkan. Hasil data dihitung dengan menggunakan metode perhitungan faktorial desain untuk mengetahui variabel paling berpengaruh.
Kata Kunci: Bioetanol, Dedak Padi, Fermentasi, Urea, NPK

## Abstract

## Fermentation Process in Rice Bran Bioethanol Production with Enzymatic Hydrolysis
Rising  fuel  prices  and  declining  fossil  fuel  reserves  force  to  find  cheap  energy  sources  as  biofuels,  such  as bioethanol  can  reduce  the  negative  impact  of  using  non-renewable  fossil  fuels.  Bioethanol  can  be  produced from biomass containing sugar, starch and cellulose. Rice bran is a by product of rice milling and accounts for ±11% of the weight of rice. In this case the carbohydrate rice bran is high enough so that it can be processed into  bioethanol.  Meanwhile,  to  increase  ethanol  content  the  most  important  process  in  manufacture  of bioethanol is fermentation process. The purpose of this study is to optimize the fermentation process including pH and time in manufacture of bioethanol from rice bran extract with addition of urea and NPK as a source of nutrients for growth saccharomycess cerevisiae. This study used rice bran which was hydrolyzed, then fermented using  saccharomycess  cerevisiae  with  addition  of  urea  and  NPK  nutrients,  and  then  distilled  to  be  purified. Optimizing pH and time in the fermentation process as well as adding urea and NPK nutrients are expected to increase  levels  of  bioethanol  produced.  The  results  of  the  data  are  calculated  using  the  design  factorial calculation method to determine the most influential variable.
Keywords: Bioethanol, Fermentation, Rice Bran, Urea, NPK
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2021 Vol. 17(2):81-87

## PENDAHULUAN
Untuk  mengurangi  bahan  bakar  fosil  yang tak  terbarukan  dibutuhkanlah  bahan  bakar alternatif.  Salah  satunya  menggunakan  bahan baku  yang  ada  didekat  kita  yang  dapat  diolah menjadi  bioetanol.  Bioetanol  adalah  etanol  yang dibuat  dari  sumber  hayati  seperti  tebu,  sari  buah sorgum,  singkong,  garut,  ubi  jalar,  jagung,  beras, jerami dan kayu (Murniati et al ., 2018). Bahan baku untuk  produksi  bioetanol  meliputi  komponen yang mengandung pati, karbohidrat, glukosa dan selulosa.
Produk  yang  dihasilkan  dari  padi  meliputi jerami,  sekam,  beras,  dan  dedak  padi.  Sebagai salah  satu  hasil  samping  dari  penggilingan  padi dan  menyumbang ±11% berat beras, dedak padi biasanya  hanya  digunakan  sebagai  pakan  ternak. Produksi  padi  di  Indonesia  pada  tahun  2019 menurut data dari Badan Pusat Statistik mencapai 54,60  juta  ton,  yang  berarti  produksi  dedak  padi mencapai  ±6  juta  ton.  Dalam  hal  ini  dedak  padi mengandung  karbohidrat  yang  cukup  tinggi. Dedak  padi  memiliki  karbohidrat  utama  antara lain hemiselulosa (8,7-11,4 %), selulosa (9-12,8 %), pati  (5-15  % )  dan  β -glucan  (1  %)  (Nasir et  al ., 2009).  Dengan  produksi  yang  begitu  banyak  dan memiliki  kadar  karbohidrat  yang  cukup  tinggi maka  dari  itu  dedak  padi  dapat  digunakan sebagai bahan baku bioetanol.
Proses  mengubah  pati  menjadi  etanol terdiri dari tiga langkah. Pretreatment, sakarifikasi atau  hidrolisis  menjadi  monosakarida,  fermentasi monosakarida  menjadi  etanol.  Selain  itu,  etanol disuling  dan  didehidrasi  untuk  memperbaikinya menjadi etanol murni (Hermiati et al ., 2017). Untuk meningkatkan  kadar  etanol,  proses  yang  paling utama  dalam  produksi  bioetanol  adalah  proses fermentasi.  Selama  proses  ini,  ragi  memecah molekul  glukosa  menjadi  alkohol.  Proses  ini dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  salah  satunya adalah  waktu  fermentasi  dan  pH.  Waktu menentukan kondisi optimum jamur untuk  dapat berkembang  dan  pH  menentukan  pertumbuhan jamur,  laju  fermentasi,  dan  pembentukan  produk (Nasrun et al., 2017).
Pada  proses  fermentasi  bioetanol  pada umumnya menggunakan saccharomycess cerevisiae dimana bakteri ini akan tumbuh dengan baik.  Didalam  dalam  penggunannya  ragi
memerlukan nutrisi untuk dapat bekerja agar bisa berkembang  dan  bekerja  dengan  baik  seperti unsur C (karbohidrat), unsur N (nitrogen, ZA, urea, amonia,  pepton),  dan  unsur  P  (NPK  dan  TSP) (Harahap, 2003).
Tujuan dari
penelitian ini yaitu pengoptimalan proses fermentasi meliputi pH dan waktu  pada  pembuatan  bioetanol  dari  ekstrak dedak  padi  dengan  penambahan  urea  dan  NPK sebagai  sumber  nutrisi  untuk  pertumbuhan saccharomycess cerevisiae . Pengoptimalan pH dan waktu  pada  proses  fermentasi serta penambahan nutrisi  urea  dan  NPK  diharapkan  mampu meningkatkan kadar bioetanol yang dihasilkan.

## METODOLOGI
Bahan  Baku  yang  dibutuhkan  dalam pembuatan bioetanol adalah  dedak  padi , enzyme α -amylase , NaOH, saccharomycess cerevisiae , urea, dan  NPK,  sedangkan  untuk  alat  yang  digunakan adalah ayakan 60 mesh, gelas beaker, pipet tetes, kertas  saring,  pH  meter,  gelas  ukur,  erlenmeyer, corong kaca, pendingin reflux, labu leher tiga, labu alas bulat.

## Proses Penyiapan Awal Bahan Baku
Bersihkan  dedak  padi  dengan  ayakan ukuran 60 mesh. Analisa kadar air dan kadar abu dedak  padi.  Lalu  siapkan  200  gr  dedak  padi ditambah  dengan  1  liter  air,  homogenkan. Panaskan  hingga  suhu  100 o C.  Saat  suhu mencapai 60-70 o C, tambahkan enzyme α -amylase sebanyak 1 mL/kg. Analisa pH dan gula tereduksi. Lalu atur pH sesuai variabel.

## Fermentasi
Tambahkan saccharomyces  cerevisiae 3  gr pada  setiap  sampel.  Tambahkan  urea  dan  NPK sesuai variabel pada setiap sampel. Diamkan pada suhu  kamar  selama  variabel  waktu  yang  dapat dilihat pada Tabel 1.

## Distilasi
Siapkan alat distilasi dan  masukkan  larutan hasil  fermentasi  ke  dalam  labu  leher  tiga. Panaskan  cairan  hasil  fermentasi  pada  suhu 78-80 o C  selama  90  menit.  Mengukur  volume destilat  dan  kadar  bioetanol  yang  dihasilkan. Mengukur  kadar  bioetanol  dengan  berat  jenis dengan cara:
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2021 Vol. 17(2):81-87

## Menghitung volume piknometer:
𝑉 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 (𝑐) = 𝑏 − 𝑎 (𝑔𝑟𝑎𝑚)
𝑝 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡 Menghitung berat jenis larutan :
𝑝 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑡 = 𝑑 − 𝑎 (𝑔𝑟𝑎𝑚) 𝑐
Keterangan  :  a  =  berat  piknometer  kosong;  b  = berat  piknometer  dengan  aquadest;  c  =  volume piknometer; d = berat piknometer dengan distilat
Menghitung kadar bioetanol dengan memplotkan berat  jenis  ke  Tabel  konversi  berat  jenis-kadar bioetanol  (Sirait,  1979).  Variabel  faktorial  desain dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Variabel Faktorial Desain Run  pH Urea NPK (%) Waktu Fermentasi (hari) 1 5 0,5 2 2 7 0,5 2 3 5 2,5 2 4 7 2,5 2 5 5 0,5 4 6 7 0,5 4 7 5 2,5 4 8 7 2,5 4

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis  bahan  baku  dilakukan  untuk mengetahui kadar air, abu, dan gula tereduksi pada sampel  dedak  padi.  Dalam  produksi  bioetanol salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah kadar air  dan  abu  karena  dapat  menghambat  jamur dalam  berkembangbiak  saat  proses  fermentasi. Kadar abu bahan baku pembuatan bioetanol tidak boleh lebih dari 10% untuk kadar abu dan kadar air juga  tidak  boleh  melebihi  14%.  Kadar  abu  yang tinggi  mengganggu  proses  fermentasi  dan  dapat menimbulkan  kerak  pada  alat  selama  proses distilasi (Arif, et al ., 2018). Dapat dilihat pada Tabel 2 didapatkan  kadar air  sebesar 9% dan  kadar abu dedak  padi  sebesar  6%.  Dengan  kadar  abu  masih layak  untuk  dijadikan  sebagai  bahan  baku  untuk bioetanol.  Kemudian  dilakukan  proses  hidrolisis menggunakan enzyme α -amylase . Enzim amilolitik seperti  amilase  dan  glukoamilase  digunakan sebagai substrat pada proses fermentasi (Arif et al. ,
2018).  Kadar  gula  tereduksi  dilakukan  dengan metode Luff Schoorl .  Karena  metode  ini  sering digunakan  dengan  alasan  memiliki  kesalahan sebesar 10% untuk mengukur kadar gula tereduksi, selain  itu  lebih  mudah  dilakukan  dan  menghemat biaya (Ifmaily, 2018).
Didapatkan hasil gula tereduksi pada dedak padi  sebesar  3,33%.  Total  kadar  gula  yang  dari proses hidrolisis tersebut masih tergolong rendah, hal  ini  dikarenakan  tidak  semua  bahan  yang terkandung  dalam  dedak  dapat  terhidrolisis melalui proses enzimatis terutama serat (Arif et al. , 2018).  Dimana  kandungan  didalam  dedak  tidak hanya  pati  (amilosa  dan  amilopektin)  tetapi  juga serat (selulosa dan hemiselulosa), sementara enzim α -amilase dan glukoamilase hanya dapat mengurai rantai α - 1,4 dan α -1,6-glikosida pada amilosa dan amilopektin. Oleh karena itu, glukosa pada selulosa yang terikat pada rantai β -1,4 glikosida tidak dapat dipecah.  Namun  mengingat  kandungan  gula  total maka proses produksi bioetanol terus berlanjut.
Selanjutnya  dilakukan  proses  netralisasi, fermentasi, dan distilasi. Metode perhitungan yang digunakan  pada  penelitian  ini  menggunakan metode faktorial desain. Dimana, metode ini hanya membutuhkan  jumlah  percobaan  yang  sedikit untuk  mengetahui  efek-efek  pada  variabel.  Selain itu  kondisi  optimum  yang  diperoleh  lebih  tepat karena  mengikutsertakan faktor interaksinya.  Pada metode ini nantinya diperoleh variabel yang paling berpengaruh. Hasilnya ditunjukkan pada Tabel 3.
Tabel 2 . Karakteristik Dedak Padi Parameter % Kadar Kadar Air 9 % Kadar Abu 6 % Gula Tereduksi 3,33 % Tabel 3 . Hasil Uji Bioetanol Dedak Padi Run Volume (mL) % Kadar Bioetanol Densitas 1 10 24 0,969 2 14 26 0,954 3 16,5 27 0,953 4 17,5 30 0,948 5 18,5 23 0,959 6 24 25 0,956 7 30 26 0,955 8 40 28 0,951
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2021 Vol. 17(2):81-87

## Efek Variabel dengan Volume Bioetanol
Volume bioetanol didapatkan setelah proses distilasi. Dapat dilihat pada Tabel 4 efek utama dan efek  interaksi  pada  variabel  pH,  konsentrasi,  dan waktu terhadap volume bioetanol.
Tabel 4. Efek Variabel dengan Volume Bioetanol Run Volume (mL) Efek Hasil % P 1 10 rata-rata  21,3125 - 2 14 p (pH) 5,125 64,28 3 16,5 c (%) 9,375 78,57 4 17,5 t (hari) 13,625 92,85 5 18,5 pc 0,375 7,142 6 24 ct 4,375 50 7 30 pt 2,625 35,71 8 40 pct 1,875 21,42
Ditunjukkan  pada  Gambar  1  hubungan  P dengan  nilai  efek.  Dimana,  nilai  P  didapat  dari rumus P = 100 (i-0,5)/m.
Dari  Gambar  1  dapat  dilihat  bahwa  efek waktu merupakan titik terjauh dengan nilai sebesar 13,625.  Dengan  demikian  variabel  waktu merupakan  variabel  paling  berpengaruh  pada volume bioetanol. Dalam penelitian ini didapatkan volume  minimal  bioetanol  pada  perlakuan  pH  5, konsentrasi urea NPK 0,5 %, dan waktu fermentasi selama 2 hari didapatkan volume bioetanol sebesar
10  mL.  Sementara,  untuk  volume  bioetanol terbesar  pada  perlakuan  pH  7,  konsentrasi  urea NPK  2,5  %,  dan  waktu  fermentasi  selama  4  hari didapatkan volume bioetanol sebesar 40 mL Hal ini menunjukkan bahwa efek waktu fermentasi sangat berpengaruh pada hasil volume bioetanol.
Menurut  (Arif et  al. ,  2018)  tinggi  rendahnya volume  bioetanol  dipengaruhi  oleh  besarnya konsumsi  gula,  pertumbuhan  yeast,  dan  lama fermentasi.  Seiring  lamanya  waktu  fermentasi produksi  bioetanol  juga  semakin  meningkat. Namun,  ketika  kondisi  optimal  tercapai,  produksi bioetanol cenderung menurun. Penurunan konsentrasi  bioetanol  diduga  karena  konversi bioetanol  yang  dihasilkan  menjadi  asam  organik seperti asam asetat, cuka, dan ester.

## Efek Variabel dengan % Kadar Bioetanol
Dapat  dilihat  pada  Tabel  5  efek  utama  dan efek  interaksi  pada  variabel  pH,  konsentrasi,  dan waktu  terhadap  kadar  bioetanol.  Dalam  penelitian ini  didapatkan  volume  bioetanol  terbesar  pada perlakuan  pH  7,  konsentrasi  urea  NPK  2,5  %,  dan waktu  fermentasi  selama  4  hari  didapatkan  % kadar  bioetanol  sebesar  28  %.  Dengan  demikian menunjukkan bahwa efek waktu fermentasi sangat berpengaruh  pada  hasil  volume  bioetanol. Gambar  2.  dapat  dilihat  bahwa  efek  waktu merupakan  titik  terjauh  dengan  nilai  sebesar  3,25. Dengan  demikian  variabel  konsentrasi  urea  dan NPK merupakan variabel paling berpengaruh pada % kadar bioetanol.
Gambar 1 . Hubungan Normal Probability dengan Efek (Volume Bioetanol) y = 6,2947x + 16,391 R² = 0,9009 0 20 40 60 80 100 120 0 5 10 15 P (%) Efek
Pada penelitian ini, dihasilkan kadar bioetanol tertinggi  sebesar  28  %.  Penelitian  dengan  hasil serupa  oleh  (Putri,  2018)  didapatkan  kadar  etanol sebesar  15-47  %.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena proses  pemurnian  bioetanol  pada  penelitian  ini masih menggunakan satu tahap distilasi sederhana.  Untuk  mendapatkan  etanol  murni dengan  kadar  diatas  95%  dilakukan  dengan  2 tahap  yaitu  destilasi  dan  dehidrasi  etanol dikarenakan  campuran  air  dan  etanol  membentuk campuran  azerotrop  (Erawati,  2008).  Seperti  pada penelitian  (Delly et  al .,  2016)  yang  menggunakan distilasi 2 tahap didapatkan kadar etanol 76-92 %.

## Efek Variabel dengan Densitas Bioetanol
Dapat  dilihat  pada  Tabel  6  efek  utama  dan efek  interaksi  pada  variabel  pH,  konsentrasi,  dan waktu  terhadap  densitas.  Gambar  3  dapat  dilihat bahwa efek interaksi pH dan waktu merupakan titik terjauh dengan nilai sebesar 0,00325. Namun untuk variabel  yang  paling  berpengaruh  yaitu  variabel waktu  dimana  didapatkan  hasil  -0,00075.  Dengan demikian variabel waktu merupakan variabel paling berpengaruh  pada  densitas.  Dalam  penelitian  ini didapatkan  densitas  minimal  bioetanol  pada perlakuan  pH  7,  konsentrasi  urea  NPK  2,5  %,  dan waktu  fermentasi  selama  2  hari  dengan  densitas sebesar 0,948. Sementara, untuk densitas bioetanol terbesar  pada  perlakuan  pH  5,  konsentrasi  urea NPK  0,5  %,  dan  waktu  fermentasi  selama  2  hari dengan densitas sebesar 0,969.
Densitas  berhubungan  langsung  dengan kandungan  kadar  bioetanol  produk.  Jika  densitas produk    mendekati    standar  SNI,  maka  kadar bioetanol    produk    juga  akan  meningkat  (Putri, 2018). Etanol memiliki densitas sebesar 0,794 (SNI 7390-2008).  Pada  penelitian  ini  densitas  yang paling  mendekati  densitas  bioetanol  yaitu  pada perlakuan  pH  7,  konsentrasi  urea  NPK  2,5  %,  dan waktu  fermentasi  selama  2  hari  dengan  densitas sebesar 0,948.
Dengan  demikian  dari  efek  volume bioetanol,  %  kadar  bioetanol,  dan  densitas bioetanol bahwa variabel waktu fermentasi sangat berpengaruh  pada  proses  produksi  bioetanol karena  didapatkan  efek  variabel  waktu  fermentasi yang paling besar.
Tabel 5. Efek Variabel dengan % Kadar Bioetanol Run Kadar Biotanol (%) Efek Hasil % P 1 24 rata-rata  26,125 - 2 26 p (pH) 2,25 78,57 3 27 c (%) 3,25 92,85 4 30 t (hari) -1,25  7,142 5 23 pc 0,25 64,28 6 25 ct -0,25  21,42 7 26 pt -0,25  35,71 8 28 pct -0,25 50
Gambar 2. Grafik Hubungan Normal Probability dengan Efek (% Kadar Bioetanol)
y = 17,593x + 40,575 R² = 0,8356 0 20 40 60 80 100 120 -2 -1 0 1 2 3 4 P (%) Efek
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna Desember 2021 Vol. 17(2):81-87
Gambar 3 . Grafik Hubungan Normal Probability dengan Efek (Densitas Bioetanol) Tabel 6 . Efek Variabel dengan Densitas Bioetanol Run Densitas Bioetanol Efek Hasil % P 1 0,969 rata-rata  0,955625 - 2 0,954 p (pH) -0,00675  21,42 3 0,953 c (%) -0,00775  7,142 4 0,948 t (hari) -0,00075 50 5 0,959 pc 0,00225  64,28 6 0,956 ct 0,00325  78,57 7 0,955 pt 0,00325  92,85 8 0,951 pct -0,00275  35,71

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  hasil  yang  telah  yang dapatkan  dapat  disimpulkan  bahwa  produksi bioetanol  dari  dedak  padi  terdiri  dari  beberapa proses yaitu, proses analisis bahan baku, hidrolisis (proses  mengkonversi  karbohidrat  yang  didapat menjadi  glukosa  menggunakan enzyme α - amylase ), fermentasi (proses mengkonversi glukosa menjadi etanol dengan bantuan mikroba), destilasi (proses  pemurnian  bioetanol).  Seiring  lamanya waktu fermentasi produksi bioetanol juga semakin meningkat.  Namun  saat  setelah  kondisi  optimum tercapai,  produksi  bioetanol  cenderung  akan menurun.  Untuk  mendapatkan  etanol  murni dengan  kadar  diatas  95%  dilakukan  dengan  2 tahap  yaitu  destilasi  dan  dehidrasi  etanol
dikarenakan  campuran  air  dan  etanol  membentuk campuran  azerotrop.  Etanol  memiliki  densitas  SNI 7390-2008  sebesar  0,794.  Maka  dari  itu  densitas yang paling mendekati densitas SNI bioetanol yaitu pada  perlakuan  run  4  dengan  densitas  sebesar 0,948.  Dari  efek  volume  bioetanol,  %  kadar bioetanol,  dan  densitas  bioetanol  bahwa  variabel waktu fermentasi paling berpengaruh pada proses produksi bioetanol karena didapatkan efek variabel waktu fermentasi yang paling besar.

## DAFTAR PUSTAKA
Arif,  A.,  Budiyanto,  A.,  Diyono,  W.  &  Richana,  N. 2018.  Optimasi  Waktu  Fermentasi  Produksi Bioetanol  dari  Dedak  Sorghum  Manis (Sorghum Bicolor L) melalui Proses Enzimatis. Jurnal  Penelitian  Pascapanen  Pertanian , 14(2):67-78. doi: 10.21082/jpasca.v14n2.2017. 67-78.
Delly,  J.,  Zenius,  A.  &  Hasbi,  M.  2016.  Analisa Bioetanol  Dari  Nira  Aren  Menggunakan Destilasi  Fraksinasi  Ganda  Sebagai  Bahan Bakar, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin , 2(2):1 – 7.
Erawati,  E.  2008.  Pemurnian  Etanol  dengan Metode Saline Extractive Distillation. Laporan Penelitian.  Fakultas  Teknik,  Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Harahap,  H.  2003.  Produksi  Alkohol.  Repository, Program Studi  Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. pp. 147 – 173.
y = 6487,7x + 58,573 R² = 0,9407 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 -0.01 -0.005 0 0.005 P (%) Efek
Hermiati,  E.,  Mangunwidjaja,  D.,  Sunarti,  T.C., Suparno, O. & Prasetya, B. 2017. Pemanfaatan biomassa  lignoselulosa  ampas  tebu  untuk produksi  bioetanol. Jurnal  Litbang  Pertanian,
29(4):121 – 130.  doi:  10.21082/jp3.v29n4.2010. p121-130.
Ifmaily,  I.  2018.  Penetapan  Kadar  Pati  Pada  Buah Mangga  Muda  ( Mangifera  Indica  L. ) Menggunakan  Metode  Luff  Schoorl, Jurnal Katalisator ,  3(2):106-113.  doi:  10.22216/jk.v3 i2.3406.
Murniati,  M.,  Handayani,  S.S.  &  Risfianty,  D.K.
2018. Bioetanol dari Limbah Biji Durian (Durio zibethinus), Jurnal Pijar Mipa , 13(2): 155-150. doi: 10.29303/jpm.v13i2.761.
Nasir, S., Fitriyanti, F. & Kamila, H. 2009. Ekstraksi Dedak  Padi  Menjadi  Minyak  Mentah  Dedak
Padi  (Rice-Bran  Oil)dengan  Menggunakan Pelarut  n-Hexane  dan  Ethanol, Jurnal Rekayasa Sriwijaya , 18(1): 37 – 44. Nasrun, N., Jalaluddin, J. & Mahfuddhah, M. 2017. Pengaruh Jumlah Ragi dan Waktu Fermentasi terhadap  Kadar  Bioetanol  yang  Dihasilkan dari Fermentasi Kulit Pepaya. Jurnal Teknologi Kimia  Unimal ,  4(2):  1-10.  doi:  10.29103/jtku. v4i2.68. Putri, R.D. 2018. Pembuatan Bioetanol Dari Jerami Nangka Dengan Metode Fermentasi Menggunakan  Saccharomyces  Cereviseae, Jurnal  Integrasi  Proses ,  7(1):32 – 38.  doi:
10.36055/jip.v7i1.2893.
Sirait,  Midian.  1979.  Daftar  Dosis  Farmakope Indonesia  Edisi  III. Poltekkes  Palembang Jurusan Farmasi.