APPLICATION  OF  HIGH PUNKING WATER,

## PHONSKA FERTILIZER
AND  COMPOST  IN  RICE
RICE  PRODUCTION  (Oryza sativa  L.)  IN  TARATARA ONE  VILLAGE  TOMOHON

## WEST DISTRICT TOMOHON CITY
Penerapan Tinggi Genangan Air,
Pupuk  Phonska  Dan  Kompos Pada  Produksi Padi Sawah (Oryza  sativa  L.)  Di  Kelurahan Taratara Satu Kecamatan Tomohon Barat Kota Tomohon
Yani  E.  B  Kamagi*,  Joice  M.  J Supit, dan Wiesje J. N Kumolontang
Staf  Pengajar  Program  Studi  Ilmu  Tanah Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sam Ratulangi, Jl. Kampus UNSRAT Manado, 95515
*Corresponding author: yebkamagi@gmail.com

## Abstract
This  research  was  conducted  in  the field,  aiming to  determine  the  effect of  high  stagnant  water,  phonska  fertilizer  and  compost  on  lowland  rice production.  Things  observed  included  finding  the  optimum  dose  of phonska  fertilizer  and  compost  at  each  stagnant  height.  The  study  was designed  using  a  split  plot  design  in  which  the  Waterlogging  Height consisted of two levels (To = 1.0 cm and Tx = 10.0 cm) as the main plot, Phonska fertilizer dosage, consisting of three levels (1 = 0.0 tons /ha; 2 = 0.15  ton/ha;  3  =  0.3  ton/ha)  as  sub-plots  and  dosage  of  compost, consisting  of two  levels  (a  =  0.0  ton/ha  and  b  = 20  ton/ha)  as  sub-plots. Repeated three times, so there will be 36 trial plot units. The data in this study  consist  of:  1). rice production (dry grain), 2).  plant height;  and 3). supporting data consists of: 1). soil chemical and physical  properties. 2). air temperature, 3). rainfall, and 4). pests and plant  diseases. Analysis of the  variation  in  the  effect  of  treatment  on  paddy  rice  plant  production used  the  F  test  (ANOVA)  at  the  5%  level. If  there  is  variation,  proceed with the LSD test at the 5% level (Steel and Torrie, 1991).
The  results  showed  that  statistically  there  was  no  difference  in  the production of rice plants planted at a height of 1 cm (To) and 10 cm (Tx). The highest production was in the To treatment, namely at a dose of 0.3 tons/ha of phonska fertilizer and 20 tons/ha of compost: 2.737 kg/4.48 m2 of  dry  milled  grain  or  equivalent  to  6.11  tons/ha.  In  the  Tx  treatment, namely  at  a  dose  of  0.3  tons/ha  of  phonska  fertilizer  and  20  tons/ha  of compost:  3.508  kg/4.48  m2  of  dry  milled  grain  or  equivalent  to  7.83 tons/ha.  The  difference  in  rice  production  between  the  To  and  Tx treatments was around 21.99%.
Keywords: Inundation height, Phonska, Compost, Paddy Field

## Abstrak
Penelitian  ini    dilakukan  di  lapangan,  bertujuan  untuk  untuk  mengetahui pengaruh  tinggi  genangan  air,  pupuk  phonska  dan  kompos  terhadap produksi  padi sawah. Hal  yang diamati meliputi  mencari  dosis optimum pupuk  phonska  dan  kompos  pada  masing-masing  tinggi  genangan  air. Penelitian  dirancangan  secara split  split  plot  design di  mana  Tinggi Genangan  Air  terdiri  atas  dua  taraf  (To  =  1,0  cm  dan  Tx  =  10,0  cm) sebagai main  plot ,   dosis  pupuk  Phonska,  terdiri  atas  tiga  taraf   (1  =  0,0 ton/ha; 2 = 0,15 ton/ha; 3 = 0,3 ton/ha) sebagai sub plot dan dosis pupuk Kompos, terdiri  atas dua  taraf (a  =  0,0 ton/ha  dan b = 20  ton/ha) sebagai sub  sub  plot .  Diulang  tiga  kali,  sehingga  akan  terdapat  36  satuan  petak percobaan.  Data  dalam  penelitian  ini  terdiri:  1).  produksi  padi  (gabah kering),  2).  tinggi  tanaman;  dan  3).  data  penunjang  terdiri  atas:  1).  sifat kimia  dan  fisik  tanah.  2).  suhu  udara,  3).  curah  hujan,  dan  4).  hama  dan penyakit  tanaman.    Analisis  keragaman  pengaruh  perlakuan  terhadap produksi tanaman padi sawah digunakan uji F (ANOVA) pada taraf 5 %. Bila terdapat keragaman dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf 5 % (Steel dan Torrie, 1991).
Hasil penelitian diperoleh bahwa secara statistik tidak terdapat perbedaan produksi tanaman padi yang ditanam pada tinggi genangan air 1 cm (To) dengan  10  cm  (Tx).  Produksi  tertinggi  pada  perlakuan  To,  yaitu  pada dosis  pupuk  phonska  0,3  ton/ha  dan  kompos  20  ton/ha  sebanyak  :  2,737 kg/4,48  m 2 gabah  kering  giling  atau  setara  6,11  ton/ha.  Pada  perlakuan Tx,  yaitu  pada  dosis  pupuk  phonska  0,3  ton/ha  dan  kompos  20  ton/ha sebanyak :  3,508 kg/4,48 m2 gabah kering giling atau setara 7,83 ton/ha. Selisih produksi padi antara perlakuan To dan Tx adalah sekitar 21,99 %.
Kata kunci   :  Tinggi genangan, Phonska, Kompos, Padi Sawah

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi
e_ISSN:2797-0647

## PENDAHULUAN
Lahan pertanian pangan
berkelanjutan adalah bidang lahan pertanian yang ditetapkan untuk dilindungi dan  dikembangkan  secara  konsisten  guna menghasilkan pangan pokok bagi kemandirian,  ketahanan,  dan  kedaulatan pangan  nasional.    Untuk  maksud  tersebut oleh  pemerintah  telah  mengeluarkan  UU No.  41  Tahun  2009  tentang  Perlindungan Lahan  Pertanian  Pangan  Berkelanjutan (LP2B),  yang  tujuannya  antara  lain  untuk melindungi  kawasan  dan  lahan  pertanian pangan secara berkelanjutan serta menjamin  tersedianya  lahan  pertanian pangan secara berkelanjutan.
Lahan  sawah  merupakan  salah  satu tipe  penggunaan  lahan  pertanian  yang pengolahannya  memerlukan  genangan  air (Sudrajat,  2015).  Lahan  sawah  dapat digolongan  atas  cara  pemberian  air (Departemen  Pertanian,  2008),  yaitu:  1). Lahan Sawah Irigasi, dan 2). Lahan Sawah Non Irigasi
Wilayah kota Tomohon yang terletak pada  ketinggian  antara  700  –  1.100  mdpl dengan  luas  wilayah  sekitar  14.721  hektar mempunyai lahan sawah seluas sekitar 880 hektar (BPS 2019) atau menduduki sekitar 5,98  %  dari  luas  wilayah  kota  Tomohon. Adanya  lahan  sawah  yang  potensial  ini merupakan  aset  bagi  pemerintah  kota Tomohon di bidang pertanian dalam upaya menjamin swasembada pangan dan ketahanan pangan.
Dalam upaya mempertahankan swasembada  pangan  khususnya  beras  di wilayah Tomohon, maka perlu adanya data dan  informasi  yang  terbaru  terhadap faktor-faktor pendukung bagi pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman  padi  sawah. Adapun  faktor  yang  dimaksud  adalah tersedia  air  dan  pupuk  disamping  sinar matahari.
Sumber  air  untuk  lahan  sawah  di wilayah  kota  Tomohan  lebih  khusus  di Taratara  Satu  adalah  air  hujan  dan  air
irigasi. Ketersediaan air untuk lahan sawah sering  menjadi  kendala  bagi  petani  dalam pengelolaan lahan sawahnya, karena sering air  tidak  tersedia  cukup  bagi  pertumbuhan tanaman padi.
Air  berperan  dalam  menjaga  suhu tanaman,  proses  fotosintesi,  respirasi, media  untuk  reaksi-reaksi  biokimia  dan penyerapan  mineral  dari  dalam  tanah. Kekurangan air akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman. Untuk memenuhi  kebutuhan  air  tanaman,  air harus  tersedia  di  dalam  tanah.  Sumber utama dari air di dalam tanah adalah curah hujan (Hafif, 2016).
Penggunaan  pupuk  phonska  untuk tanaman padi di Taratara Satu sudah sering digunakan  tetapi  belum  ada  data  dosis yang  tepat.  Pupuk  phonska  adalah  pupuk majemuk  yang  terdiri  atas  unsur  hara  :  1). Phospat  (P)  15  %;  2).  Nitrogen  (N)  15  %; 3). Kalium (K) 15 %; 4).  Sulfur (S) 10 % dan  5).  Pupuk  ini  sangat  cocok  untuk berbagai  jenis  tanaman,  baik  itu  tanaman buah,  tanaman  hias,  holtikultura  maupun jenis  tanaman  pangan  sekalipun.    Salah satu  manfaat  pupuk  phonska  adalah  :  a). menambah  daya  tahan  tanaman  terhadap gangguan hama, penyakit, dan kekeringan, dan  b).  memacu  pembentukan  bunga, mempercepat panen, dan menambah kandungan protein (Saktika, 2021).
Pupuk  kompos  adalah  bagian  dari pupuk  organik  yang  banyak  digunakan oleh  petani  sebagai  pengganti  pupuk anorganik.  Penggunaan  pupuk  ini  di  lahan sawah  dimaksudkan  untuk  meningkatkan kesuburan tanah dan meringankan pengolahan  tanah.    Somaatmadja, dkk .
(1985)  bahwa  pengaruh  bahan  organik terhadap fisik tanah antara lain memperbaiki  aerasi  tanah  dan  kekeringan, kemampuan  mengikat  air  membentuk kompleks  tanah  koloid  organik  yang memperbesar daya adsorpsi air.
Dalam  upaya  untuk  mendukung ketahanan  pangan  terutama  beras  di
wilayah  Tomohon  diperlukan  data  dan informasi tentang tinggi genangan, penggunaan  pupuk  phonska  dan  kompos terhadap  produksi  padi  sawah.    Adanya data  dan  informasi  tersebut  dapat  menjadi dasar bagi petani sawah dalam pengelolaan lahan sawahnya.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka dilakukan  penelitian  tentang  penerapan tinggi  genangan  air,  pupuk  phonska  dan kompos  pada  produksi  padi  sawah  ( oriza sativa L .) di  kelurahan  Taratara  Satu kecamatan Tomohon Barat kota Tomohon.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  lahan  sawah di  kelurahan  Taratara  Satu,  kecamatan Tomohon  Barat    Kota  Tomohon.  Bahan dan  alat  yang  digunakan  di  dalam penelitian  ini  adalah  :  benih  padi  sawah varietas  Serayu,  pupuk  phonska  plus, pupuk  kompos,  insektisida,  tali,  pacul, sprayer, traktor tangan, meteran, timbangan, kantung plastik, parang, karung, label, bambu, perangkat Uji Tanah Sawah  (PUTS)  versi  1.1  dan    peralatan pendukung lainnya.
Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan split split plot design terdiri  atas  petak  utama,  yaitu  Tinggi Genangan,  terdiri  atas  dua  taraf  (A  =  1,0 cm  dan  B  =  10,0  cm),  anak  petak,  yaitu Pupuk Phonska, terdiri atas tiga taraf dosis (1  =  0,0  ton/ha;  2  =  0,15  ton/ha;  3  =  0,3 ton/ha)  dan  anak  anak  petak,  yaitu  Pupuk Kompos,  terdiri  atas  dua  taraf  dosis  (a  = 0,0 ton/ha dan b = 20 ton/ha). Diulang tiga kali,  sehingga  akan  terdapat  36  satuan petak percobaan, dengan model matematiknya : Y ijkl = μ + κ i + α j + β k + γ jl + (αβ) jk + (αγ) jl + (βγ) kl + (αβγ) jkl + ε ijkl . Data  pengamatan  terdiri  atas  :  1). Data utama, yaitu :  produksi tanaman padi (gabah  kering),  dan  tinggi  tanaman.  2) Data  penunjang,  yaitu  :    sifat  kimia  dan fisik  tanah  serta  suhu  udara,    curah  hujan, dan hama dan penyakit tanaman.
Prosedur  penelitian  meliputi  tahap sebagai  berikut:  1).  Menyiapkan  benih padi,  pupuk  phonska  dan  kompos;  2). Persiapan lahan meliputi pengolahan tanah dengan  traktor,  kemudian  pembuatan petakan  percobaan  sebanyak  36  petak percobaan dengan ukuran petak 2 m x 3 m.
3).  Pengambilan  sampel  tanah  awal  untuk dianalisis  sifat  kimia  dan  fisika  tanah.  4). Pengamatan  temperatur  udara  dan  curah hujan  serta  pengendalian  hama  dan penyakit tanaman padi dari awal penelitian sampai  penelitian  berakhir.  5).  Aplikasi pupuk  kompos  sesuai  dosis.  6).  Setelah lewat  satu  minggu  dilakukan  penanaman dengan  jarak  tanam  20  cm  x  20  cm.  7). Semua  petak  percobaan  digenangi  dengan tinggi air sekitar 1 cm (macak-macak) dan mengikuti  tinggi  pertumbuhan  tanaman padi yang disesuai dengan perlakuan untuk tinggi genangan 1 dan 10 cm. Penggenangan  dilakukan  sampai  tanaman masuk fase pemasakan buah. 8).
Pemupukan  pupuk  phonska  sesuai  dosis perlakuan  yang  setelah  tanaman  berumur 15  dan  35  hari  setelah  tanam;  9). Pemeliharaan tanaman meliputi penyiangan, pengendalian hama dan penyakit;  10).  Pengamatan  tanaman  dan tanah  serta  lingkungan  tumbuh;  11). Pemanenan  dilakukan  perpetak  percobaan kemudian  dijemur  dan  ditimbang;  12). Pengambilan  sampel  tanah  akhir  untuk analisis tanah.
Semua data yang terkumpul kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan uji  F  (ANOVA)  pada  taraf  5  %.  Bila terdapat  keragaman  dilanjutkan  dengan  uji BNT  pada  taraf  5  %  (Steel  dan  Torrie, 1991).

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Lokasi  penelitian  berada  pada  pada ketinggian  sekitar  560  m  dpl  dengan  titik koordinat 124°46'37.70" T dan 1°19'19.88" U,  untuk  petak  tinggi  air  10  cm  (Tx)  dan 124°46'37.29"  T  dan  1°19'19.59"  U  untuk petak dengan tinggi air 1 cm (To).
Selama  penelitian  terpantau  terdapat sekitar  46  kali  hujan  dengan  suhu  udara pada  malam  hari  sekitar  19 o C  dan  pada siang hari sekitar 29 o C.
Hasil  analisis  sifat  kimia  dan  fisik tanah  sawah  yang  digunakan  untuk kandungan  hara  awal  dan  akhir  penelitian adalah  sebagai  berikut  :  Kandungan  hara nitrogen  (N  tanah)  awal  sedang  dan  akhir rendah  –  sedang.    Kandungan  hara  fosfat (P 2 O 5 tersedia)  awal  sedang  dan  akhir rendah  –  sedang.    Kandungan  hara  kalium (K 2 O  tersedia)  awal  sedang  dan  akhir sedang  –  tinggi.    Kandungan    C-organik awal  sedang  dan  akhir  sedang.    Untuk  pH tanah  lapangan  berkisar  5,2  –  5,7  dengan kriteria  agak  masam,  sedangkan  pH  tanah (H 2 O  1:2,5)  awal  agak  masam  dan  akhir masam  –  agak  masam.    Kondisi  hara  dan pH  tanah  lokasi  penelitian  menunjukkan bahwa  status  hara  tanahnya  adalah  cukup subur.    Sedangkan  sifat  fisik  tanahnya untuk  tekstur  tanah  sawah  adalah  liat dengan kandungan pasir 35 %, debu 20 % dan liat 45 %.
Kandungan hara kompos yang digunakan  dalam  penelitian  hasil  analisis pada  kadar  air  21,11  %,  di  mana  untuk  N adalah  0,82  %,  P 2 O 5 adalah  0,35  %,  K 2 O adalah 0,45 % dan C Organik adalah 13,22 % serta pH 7,0.

## Uraian  Proses  Penanaman  Tanaman
Padi
Sebelum dilakukan penanaman tanaman  padi,  lahan  yang  digunakan terlebih  dahulu  dilakukan  pengapuran. Setelah  itu  dilakukan  pembuatan  petak penelitian dan dilanjutkan dengan pemupukan  pupuk  kompos  dan  dibiarkan selama satu minggu untuk proses inkubasi. Setelah  itu  dilakukan  penanaman  tanaman padi  varietas  Serayu  pada  tanggal  20  Mei 2022.    Benih  yang  digunakan  merupakan turunan dari tanaman padi yang digunakan sebelumnya. Pembibitan benih padi dilakukan  pada  tanggal  30  April  2022 sampai  tanggal  19  Mei  2022.  Tanggal  20 Mei 2022 dilakukan pindah tanam ke petak
penelitian  dengan  rata-rata  panjang  bibit padi 20-23 cm.
Pelaksanaan perlakuan tinggi genangan air dilakukan mengikuti pertumbuhan  tanaman  padi,  yaitu  mulai tanaman  padi  ditanam  sampai  pada  proses pemasakan.  Selang  pengamatan  tinggi tanaman  mulai  dari  tanggal  20  Mei  2022 sampai  tanggal  13  Agustus  2022.  Adapun tinggi  rata-rata  tanaman  padi  sampai  pada proses  pemasakan  adalah  sekitar  106  cm dengan  jumlah  tunas/anakan  yang  ada sekitar  25-35  tunas  untuk  2-3  tunas  awal tanam sebagai bibit.
Pada  tanggal  2  September  2022 dilakukan  pemanenan  di  mana  tanaman padi berumur sekitar 104 hari. Tanaman ini mempunyai  gabah  padi  yang  mudah rontok.  Serangan  hama  dan  penyakit  yang utama adalah hama walang sengit.

## HASIL  DAN PEMBAHASAN

## Bobot Isi Tanah
Bobot isi tanah sawah pada perlakuan tinggi  genangan  air  1  cm  (To)  dan  10  cm (Tx)  serta  dalam  perlakuan  To  dan  Tx seperti  pada  tabel1  tercatat  nilai  bobot  isi tanah terendah 0,440 gr/cm 3 pada perlakuan  ToP2K2  dan  tertinggi  0,504 gr/cm 3 pada  perlakuan  ToP3Ko.  dan  2 tercatat  bahwa  kondisi  bobot  isi  tanahnya nilainya  bervariasi  yaitu  nilai  bobot  isi tanah terendah 0,331 gr/cm 3 pada perlakuan  TxP3K2  dan  tertinggi  0,420 gr/cm 3 pada  perlakuan  TxP1Ko.  Kondisi bobot  isi  tanah  ini  terjadi  dimungkinkan akibat  dari  adanya  perlakuan  pupuk kompos  disamping  telah  adanya  bahan organik  hasil  pelapukan  dari  sisa  tanaman padi sawah sebelumnya.
Pada  gambar  5.2  dan  5.3  serta  5.4, memberikan gambaran bagaimana perbedaan  kondisi  dari  bobot  isi  tanah sawah  baik  akibat  adanya  pupuk  kompos juga  dengan  adanya  perlakuan  tinggi genangan  air.  Disamping  itu  juga  nilai bobot  isi  tanah  sawah  selain  dipengaruhi oleh bahan organik dan air juga
dipengaruhi  oleh  pengolahan  tanah  awal dalam  mempersiapkan  lahan  sawah  untuk siap tanam.
Dari  Gambar  5.4  terlihat  adanya perbedaan  nilai  bobot  isi  tanah  pada perlakuan  To  dan  Tx  di  semua  perlakuan pada  perlakuan  tinggi  genangan  air
tersebut.  Terlihat  adanya  kecenderungan pada  perlakuan  To maupun  Tx  nilai  bobot isi  tanahnya  menurun.  Adapun  perbedaan nilai  rata-rata  bobot  isi  tanah  pada perlakuan  To  terhadap  Tx  adalah  sebesar 1,02 gr/cm 3 .
Tabel 1. Data Rata-Rata Bobot Isi Tanah Sawah pada Tinggi Air 1 cm (To)
Keterangan : P1= Phonska 0,15 ton/ha; P2= Phonska 0,30 ton/ha; Ko= Kompos 0 ton/ha; K2= Kompos 20 ton/ha
Gambar 2. Perbedaan Bobot Isi Tanah pada Perlakuan To yang diberi Kompos (K2) dan tanpa Kompos (Ko)
Tabel 2. Data Rata-Rata Bobot Isi Tanah Sawah pada Tinggi Air 10 cm (Tx) 0.400 0.450 0.500 0.550 1 2 3 Ko K2
No Perlakuan Bobot Isi Tanah  gr/cm 3 1 ToP1Ko 0,497 2 ToP1K2 0,446 3 ToP2Ko 0,483 4 ToP2K2 0,440 5 ToP3Ko 0,504 6 ToP3K2 0,499 Rata-Rata 0,478 No Perlakuan Bobot Isi Tanah  gr/cm 3 1 TxP1Ko 0,420 2 TxP1K2 0,379 3 TxP2Ko 0,378 4 TxP2K2 0,372 5 TxP3Ko 0,377 6 TxP3K2 0,331 Rata-rata 0,376
Gambar 5.3. Perbedaan Bobot Isi Tanah pada Perlakuan Tx yang diberi Kompos (K2) dan tanpa Kompos (Ko)
Gambar 5.4. Bobot Isi Tanah pada Perlakuan To dan Tx Di Semua Perlakuan pada Tanah yang Diberi Kompos (K2) dan tanpa Kompos (Ko)
5.3.2.  Pertumbuhan Tanaman Padi Pertumbuhan  tanaman  padi  pada tiap perlakuan secara umum terlihat seperti pada  gambar  5.5.  Pada  gambar  tersebut terlihat  bahwa  tinggi  tanaman  padi  lebih tinggi pada tinggi genangan air 10 cm (Tx) dibandingkan  pada  tinggi  genangan  1  cm (To).  Kondisi  ini  dapat  dijelaskan  bahwa air  sangat  diperlukan  oleh  dalam  tanaman dalam proses pertumbuhan dan perkembangannya  sebagai  pengangkut  zat hara  dan  nutrisi  dari  tanah  ke  tumbuhan serta  berperan  sebagai  pelarut  unsur  hara yang ada di dalam tanah.

## 5.3.2. Produksi Tanaman Padi
Produksi  tanaman  padi  diambil  pada petak  penelitian  dengan  ukuran  4,48  m 2 , pada  135  rumpun  tanaman  padi  di  mana satu rumpun mempunyai tunas sekitar 25 - 30  anakan  tanaman  padi.  Hasil  analisis data seperti pada Tabel 5.3,  menunjukkan
bahwa  tidak  terdapat  perbedaan  hasil  dari perlakuan  tinggi  genangan  air,  pemberian phonska  dan  pupuk  kompos  terhadap produksi tanaman padi.
Dari  tabel  3  di  atas  tercatat  berat produksi  padi  terendah  adalah  2,406 kg/petak (4,48  m 2 ) pada perlakuan ToP1Ko dan terberat adalah 2,737 kg/petak pada perlakuan ToP3K2. Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  pada lampiran  2,  ternyata  pemberian  pupuk phonska  dan  kompos  pada  beberapa  taraf dosis  tidak  memberikan  perbedaan  hasil yang signifikan dari perlakuan 1 (ToP1Ko),  2  (ToP1K2),    3  (ToP2Ko),  4 (ToP2K2),  5  (ToP3Ko),  dan  6  (ToP3K2) terhadap  produksi  tanaman  padi.  Namun berdasarkan  gambar  5.6,  terlihat  bahwa adanya kecenderungan kenaikkan hasil dari pemberian  pupuk  phonska  dan  kompos. Dari  grafik  memberikan  gambaran  juga bahwa  penambahan  dosis  pupuk  phonska
dan  kompos  masih  memungkinkan  adanya kenaikan hasil tanaman padi.
Dari  tabel  4  di  atas  tercatat  berat produksi  padi  terendah  adalah  2,623 kg/petak (4,48  m 2 ) pada perlakuan TxP1Ko dan terberat adalah 3,508 kg/petak pada perlakuan TxP3K2.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  pada lampiran  2,  ternyata  pemberian  pupuk phonska  dan  kompos  pada  beberapa  taraf dosis  tidak  memberikan  perbedaan  hasil yang signifikan dari perlakuan 1 (TxP1Ko),  2  (TxP1K2),  3  (TxP2Ko),  4 (TxP2K2),  5  (TxP3Ko),  dan  6  (TxP3K2) terhadap  produksi  tanaman  padi.  Namun berdasarkan  gambar  5.7,  terlihat  bahwa adanya kecenderungan kenaikkan hasil dari
pemberian  pupuk  phonska  dan  kompos. Dari grafik tersebut, memberikan gambaran bahwa penambahan dosis pupuk phonska dan kompos masih memungkinkan  adanya  kenaikan  produksi tanaman padi pada tinggi genangan 10 cm.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik lampiran  2,  terhadap  perbedaan  tinggi genangan air antara To dan Tx, memberikan hasil bahwa perlakuan To dan Tx  tidak  memberikan  perbedaan  yang signifikan terhadap produksi. Ini menunjukkan  bahwa  produksi  tanaman padi  yang  ditanaman  pada  ketinggian genangan  air  1  cm  (To)  dengan  tinggi genangan 10 cm (To) secara statistik tidak berbeda nyata.
Gambar 5.5. Tampilan Tinggi Tanaman Pada Tiap Perlakuan
Tabel 5.3. Data Rata-Rata Produksi pada Tinggi Air 1 cm (To) Keterangan : P1 = Phonska 0,15 ton/ha; P2 = Phonska 0,30 ton/ha; Ko = Kompos 0 ton/ha; K2 = Kompos 20 ton/ha No Perlakuan
Hasil (Kg/Petak) 1 ToP1Ko 2,406 2 ToP1K2 2,428 3 ToP2Ko 2,511 4 ToP2K2 2,608 5 ToP3Ko 2,615 6 ToP3K2 2,737
Gambar 5.6. Tampilan Rata-rata Produksi Padi Padi Tiap Perlakuan
Tabel 5.4. Data Rata-Rata Produksi Pada tinggi air 10 cm  (Tx)
No Perlakuan Hasil (Kg/Petak) 1 TxP1Ko 2,623 2 TxP1K2 2,777 3 TxP2Ko 2,787 4 TxP2K2 2,892 5 TxP3Ko 3,314 6 TxP3K2 3,508
Keterangan : P1 = Phonska 0,15 ton/ha; P2 = Phonska 0,30 ton/ha; Ko = Kompos 0 ton/ha; K2 = Kompos 20
ton/ha
Gambar 5.7. Tampilan Rata-rata Produksi Padi Padi Tiap Perlakuan
Pada  gambar  5.8,  memperlihatkan bahwa  adanya  kecenderungan  perbedaan produksi  tanaman  padi  yang  ditanaman pada tinggi genangan 1 cm (To) dibandingan  dengan  tinggi  genangan  10 cm  (Tx).  Pada  perlakuan  tinggi  genangan To  memberikan  hasil  tertinggi  pada perlakuan  pupuk  phonska  0,3  ton/ha  dan pupuk kompos 20 ton/ha sebanyak : 2,737
kg/4,48 m 2 gabah kering giling atau setara 6,11 ton/ha. Pada perlakuan tinggi genangan  air  Tx  memberikan  hasil tertinggi  pada  perlakuan  pupuk  phonska 0,3  ton/ha  dan  pupuk  kompos  20  ton/ha sebanyak  :  3,508  kg/4,48  m 2 gabah  kering giling  atau  setara  7,83  ton/ha.  Dari  data produksi  padi  antara  perlakuan  To  dan  Tx terdapat selisih produksi sekitar 21,99 %.
Gambar 5.8. Tampilan Rata-rata Poduksi Padi Pada Perlakuan To dan Tx

## KESIMPULAN
Terdapat  perbedaan  nilai  bobot  isi tanah  sawah  pada  perlakuan  tinggi genangan  air  1  cm  (To)  dengan  10  cm (Tx).    Pada  perlakuan  To  bobot  isi  tanah terendah  0,440  gr/cm 3 pada  perlakuan ToP2K2  dan  tertinggi  0,504  gr/cm 3 pada perlakuan  ToP3Ko  dengan  nilai  rata-rata 0,478  gr/cm 3 .  Pada  perlakuan  Tx  bobot isi tanah terendah 0,331 gr/cm 3 pada perlakuan  TxP3K2  dan  tertinggi  0,420 gr/cm 3 pada  perlakuan  ToP1Ko  dengan nilai  rata-rata  0,376  gr/cm 3 .  Selisih  nilai rata-rata bobot isi tanah pada perlakuan To terhadap Tx adalah sebesar 1,02 gr/cm3. Secara  statistik  tidak  terdapat  perbedaan produksi  tanaman  padi  yang  ditanam  pada tinggi  genangan  air  1  cm  (To)  dengan  10 cm (Tx). Produksi tertinggi pada perlakuan To,  yaitu  pupuk  phonska  0,3  ton/ha  dan kompos  20  ton/ha  sebanyak  :  2,737 kg/4,48 m 2 gabah kering giling atau setara 6,11 ton/ha. Pada perlakuan tinggi genangan  air  Tx  (10  cm),  yaitu  pupuk phonska  0,3  ton/ha  dan  kompos  20  ton/ha sebanyak  :  3,508  kg/4,48  m 2 gabah  kering giling  atau  setara  7,83  ton/ha.  Selisih produksi  padi  antara  perlakuan  To  dan  Tx adalah sekitar 21,99 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Bermanakusumah,  R.  1991.  Pengelolaan Air  Untuk  Pertanian  Dan  Perikanan. Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran Bandung.
BPS.  2019.  Badan  Pusat  Statistik  Kota Tomohon.
https://tomohonkota.bps.go.id/
Departemen  Pertanian.  2008.  Pedoman Pengukuran  Luas  Baku  Sawah.
Jakarta.
Dinas  Pertanian  Kabupaten  Mesuji.  2018. https://pertanian-
mesuji.id/klasifikasi-dan-morfologi- tanaman-padi-oryza-sativa/.  Diakses pada 27 Januari 2021.
Foth,  H.  D.  1995.  Fundamental  of  Soil Science. Diterjemahkan oleh Endang Dwi Purbayanti, dkk. Penerbit Gadjah  Mada  University  Press. Yogyakarta.
Hafif,  B.  2016.  Pentingnya-Ketersediaan- Air-untuk-Peningkatan-Produksi- Tanaman-Perkebunan. http://balittri.litbang.pertanian.go.id/i ndex.php/berita/info-teknologi/403- pentingnya-ketersediaan-air-untuk- peningkatan-produksi-tanaman- perkebunan
Hardjowigeno,  S.  2010.  Ilmu  Tanah.
Penerbit Akademika Pressindo.
Jakarta.
Kamagi,  Y.E.B.,  Dj.  Kaunang  dan  J.
Supit,. 1998. Pengaruh Tinggi
Genangan dan Bahan Organik
Jerami  Padi  Terhadap  Bobot  Isi Tanah,  Air  Tersedia  dan  Produsksi Padi  (Oriza  Sativa)  Pada  Tanah Sawah.  Laporan  Penelitian.  Fakultas
Pertanian Unsrat Manado.
Kasifah.  2017.  DASAR-DASAR  ILMU TANAH. Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah.
Makasar.
Kementerian  Pertanian.  2019.  FUNGSI-
AIR-BAGI-TANAMAN.
http://cybex.pertanian.go.id/mobile/a rtikel/79217/FUNGSI-AIR-BAGI-
TANAMAN.  Diakses  7  Januari 2022.
LPPM  UNSRAT.  2020.  RENCANA STRATEGIS  PENELITIAN  2021  – 2025. LPPM UNSRAT Manado
Muammar,  M.,  A.  Rahmadi,  H.  Aji  dan M.Gazi.  2018.  Survei  Pengaruh Ketinggian  Genangan  Air  Pada Tanaman  Padi  di  Daerah  Bandung Timur.  Agrotechnology  Department. Fakultas  Sains  dan  Teknologi.  UIN Sunan  Gunung  Djati.  Bandung. Diakses 25 Januari 2021.
Myers,  R.  H.  dan  Montgomery.  2002.
Response Surface Methodology: Process  and  Product  optimization
Using  Designed  Experiments  (2nd ed). Wiley inc NewYork.
Pandutama, M.H., A. Mudjiharjati, Suyono  dan  Wustamidin.  2003. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Buku Ajar. Jurusan  Tanah  Fakultas  Pertanian Universitas Jember. Jember
Purwono  dan  H.  Purnamawari.  2007. Budidaya  8  Jenis  Tanaman  Pangan Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta
Saktika. G. 2021. Manfaat Pupuk Phonska. https://www.99.co/blog/indonesia/m anfaat-pupuk-phonska/.  Diakses  10 Januari 2022.
Salman.
2014. Pengolahan Tanah
Tanaman Padi. Pusat Pengambangan dan  Pemberdayaan  Pendidik  dan
Tenaga Kependidikan Pertanian. Cianjur.
Somaatmadja.  S,  M.  Ismunadji,  Sumarno,
M.  Syam,  S.O.  Manurung  dan Yuswadi.  Editor,  1985.  Kedelai. Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan
Tanaman Pangan. Bogor.
Sosrodarsono, Suyono dan Takeda
Kensaku.  2003.  Hidrologi  Untuk Pengairan.  Cetakan  ke-9.  Penerbit
PT. Pradnya Paramita. Jakarta.
Steel,  R.G.D  and    J.H.  Torrie.  1991.
Principles and Procedures of Statistics    Biometrical  Approach. Second Edition. McGraw Kogakusha, LTD.
Sudrajat.  2015.  Mengenal  Lahan  Sawah dan Memahami Multifungsinya Bagi Manusia  dan  Lingkungan.  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Sulistyono dan T. Hayati. 2013. PENENTUAN  TINGGI  IRIGASI GENANGAN YANG TIDAK MENURUNKAN PRODUKSI PADI SAWAH.
AGROVIGOR VOLUME  6  NO.  2  SEPTEMBER 2013  ISSN  1979  5777.  Departemen Agronomi dan Hortikultura, Faperta,
IPB. Bogor.
Sutejo,  M.,  A.  G  Kartasapoetra.    2002.
Pengantar Ilmu Tanah: Terbentuknya Tanah dan Tanah Pertanian.  Rineka Cipta.  Jakarta.
Tomohon.info. 2021.
https://www.tomohon.info/iklim- kota-tomohon/.  Diakses  25  Januari 2021.
Utama,  Z.H.  2019.  Budidaya  Padi  Hitam dan  Merah  Pada  Lahan  Marginal dengan Sistem SBSU. Andi.
Yogyakarta.
Weil,  R.R  and  N.  C.  Brady.  2017.  THE
NATURE  AND  PROPERTIES  OF SOILS.  Fifteenth  Edition  -  Global
Edition - Publised Pearson Education Limited. Essex England.