## DIGITAL MARKETING SEBAGAI STRATEGI PEMASARAN UMKM SOKAN LESTARI DESA HARGOMULYO, KOKAP, KULON PROGO

## DIGITAL MARKETING AS A STRATEGY FOR UMKM SOKAN LESTARI HARGOMULYO VILLAGE, KOKAP, KULON PROGO
Arie Kusuma Paksi 1* , Zuhud Rozaki 2 , Dimas Adi Nugroho 1 , Nadhif Fadhlan Musyaffa 1
1 Prodi Hubungan Internasional, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
2 Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta *E-mail: ariekusumapaksi@umy.ac.id
(Diterima 12-05-2022; Disetujui 20-07-2022)

## ABSTRAK
Desa  Hargomulyo  memiliki  banyak  potensi  usaha  kecil  olahan  yang  selama  ini  telah  dikelola  oleh masyarakat. Salah satunya bakso berbahan dasar ikan lele yang dikembangkan melalui UMKM Sokan Lestari sejak tahun 2019. Namun, usaha tersebut masih dikelola secara tradisional dan belum dioptimalisasi melalui pemanfaatan teknologi informasi semacam internet untuk memasarkan produk sekaligus mempermudah para calon konsumen yang ingin memperoleh informasi lebih lanjut mengenai produk yang ditawarkan. Salah satu keunggulan dari produk bakso ikan lele ini sendiri adalah harganya yang relatif lebih murah dan sehat karena kandungan  kolesterol  yang  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  bakso  berbahan  dasar  daging  sapi.  Dengan fokus  menekankan  pada  keunggulannya,  hal  ini  bisa  menjadi  peluang  bagi  UMKM  Sokan  Lestari  untuk dapat menjual lebih banyak produk yang dihasilkan. Optimalisasi potensi usaha di Desa Hargomulyo, secara bertahap  akan  berpengaruh  pada  peningkatan  pendapatan  masyarakat  beserta  perluasan  kesempatan  kerja. Secara  garis  besar  tulisan  ini  mengidentifikasi  hambatan  yang  dihadapi  terletak  pada  persoalan branding , pengemasan, dan pemasaran produk. Oleh karena itu, upaya jangka-panjang yang perlu dilakukan meliputi pelatihan dan pendampingan dalam proses branding dan pengemasan serta pengadaan materi terkait  media promosi dan penjualan online melalui media sosial arus utama.
Kata kunci: Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Pemasaran Digital, Bakso Ikan Lele

## ABSTRACT
Hargomulyo Village has a lot of micro enterprise potentials that have been managed by the community so far. One of them is catfish-meatball, developed by MSME Sokan Lestari since 2019. However, this enterprise is just still managed traditionally and has not been optimized through the use of information technology such as  the  internet  to  promote  the  products  as  well  as  to  facilitate  potential  consumers  to  obtain  more information  about  the  products  being  offered.  One  of  the  features  of  this  product  is  not  only  does  it  cost cheaper  than  beef,  but  also  healthier––as  it  contains  lower  cholesterol  than  beef.  Highlighting  and emphasizing  its  main  feature  could  be  an  opportunity  for  Sokan  Lestari  MSMEs  to  be  able  to  boost  their prodyct-selling. Optimizing enterprise potential in Hargomulyo Village will gradually increase the income of the community and expand job opportunities. This paper identifies that the general problems that need to be addressed pertains with branding, packaging, and product marketing. Therefore, the long-term efforts that need  to  be  made  must  include  training  and  assistance  on  branding  and  packaging  process,  as  well  as procuring materials related to media promotion and online selling through mainstream social media.
Keywords: Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME), Digital Marketing, Catfish-meatballs

## PENDAHULUAN
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  memiliki  peran  yang  berarti  dan strategis  dalam  peningkatan  kesejahteraan  masyarakat.  Hal  ini  terlihat  dari  bagaimana UMKM  tidak  hanya  secara  umum  berkontribusi  pada  pertumbuhan  ekonomi  nasional
tetapi  juga  secara  khusus  mendorong  daya cipta  sekaligus  memperluas  kesempatan  kerja bagi  masyarakat.  Kementerian  Koperasi,  Usaha  Kecil  dan  Menengah  (2018)  mencatat UMKM  telah  menyerap  sebanyak  117  juta  orang  per  2018,  dengan  rincian  107,4  juta dalam usaha mikro, 5,8 juta dalam usaha kecil, dan 3,7 juta dalam usaha menengah.

## Gambar 1. Penyerapan Tenaga Kerja dari UMKM 2014-2018 (Kemenkop-UKM, 2018)
Dalam perkembangannya, kebanyakan UMKM masih menghadapi beberapa kendala teknis dan manajerial yang perlu dibenahi. Winarni (2006) mengidentifikasi permasalahan yang  dihadapi  UMKM  umumnya  terletak  pada  aspek  perencanaan,  pengorganisasian, penggerakan,  dan  pengendalian.  Sementara  tulisan  ini  menekankan  daya  saing  UMKM terbilang  masih  lemah,  khususnya  dalam  mengikuti  pergeseran  paradigma  strategi pemasaran  yang  terus  berkembang  seiring  perkembangan  dunia  digital  dan  teknologi. Padahal,  perkembangan  tekonologi  sendiri  merupakan  peluang  besar  yang  dapat  dengan mudah dimanfaatkan oleh pelaku UMKM sebagai media untuk melakukan riset tren pasar sekaligus untuk memasarkan produk.
Pada  situasi  seperti  pandemi  Covid-19  saat  ini  misalnya,  hampir  seluruh  kegiatan masyarakat  pada  umumnya  dialihkan  ke  dalam  bentuk  interaksi  digital  melalui pemanfaatan  internet  dan  media  sosial.  Sebagaimana  pandemi  ini  menyerang  tanpa pandang  bulu,  Desa  Hargomulyo,  Kec.  Kokap,  Kab.  Kulonprogo,  DI  Yogyakarta  yang sedang  mengembangkan  UMKM  pun  turut  terdampak  secara  negatif,  khususnya  dalam sektor produktif dan pariwisata.
UMKM perlu mendapat perhatian lebih serius, karena keberlanjutannya berpengaruh pada ketahanan ekonomi nasional. Dengan kata lain, jenis usaha ini relatif lebih tangguh terhadap  situasi  krisis  dibandingkan  usaha  besar.  Pembangunan  ekonomi  yang  bertumpu pada  konglomerasi  usaha  besar  terbukti  telah  gagal  dalam  menopang  perkonomian
106 108 110 112 114 116 118 120 122 124 2014 2016 2018 Tenaga Kerja
nasional  pada  situasi  krisis.  Sementara  UMKM  terbukti  tidak  hanya  berhasil  menjadi pengaman  perekonomial  nasional  pada  masa  krisis  1998,  tetapi  juga  menjadi  penggerak pertumbuhan ekonomi pasca-krisis (Singgih, 2007).
Tulisan  ini  berfokus  pada  UMKM  Sokan  Lestari,  salah  satu  UMKM  di  Desa Hargomulyo,  yang mengembangkan bakso berbahan dasar ikan lele sebagai produk khas dari  wilayahnya.  Melihat  situasi  pandemi  Covid-19  yang  berimbas  pada  menurunnya produktivitas  dan  pendapatan  UMKM,  pelaku  UMKM  menjadi  perlu  beradaptasi  dan mengenal lebih dalam pemanfaatan internet dan teknologi demi keberlanjutan usaha yang sedang  dikembangkan  serta  demi  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  masyarakat setempat.
Pemanfaatan  internet  dan  tekonologi  ini  menjadi  sangat  relevan  dalam  keadaan pandemi yang mana setiap pergerakan dan mobilisasi manusia dibatasi. Kunjungan orang ke  tempat  wisata  tentu  menurun  secara  drastis.  Persoalan  rendahnya  kunjungan  ini kemudian berpengaruh pada daya jual  UMKM atas produk-produk khasnya  yang selama ini ditawarkan pada wisatawan. Hambatan semacam ini tidak boleh dibiarkan begitu saja. Perlu perencanaan ulang berbasis  Informasi  dan  Teknologi (IT)  yang lebih strategis  agar UMKM dapat menjangkau konsumennya tanpa mengharuskan adanya interaksi tatap muka secara  langsung.  Dengan  begitu,  keberlangsungan  UMKM  dan  penjualan  produk- produknya  tidak  lagi  bergantung  pada  kunjungan  langsung  dan  interaksi  tatap  muka dengan konsumen. UMKM Sokan Lestari harus mampu beradaptasi dengan situasi saat ini melalui  pemanfaatan  internet  dan  teknologi  yang  maksimal  demi  mempertahankan  dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

## BAHAN DAN METODE
Sasaran dari kegiatan pengabdian ini adalah masyarakat di Desa Hargomulyo, Kec. Kokap,  Kab.  Kulonprogo,  DI  Yogyakarta.  Terdapat  beberapa  metode  yang  diterapkan untuk mencapai target pengabdian ini, yaitu:

## Pelatihan
Salah satu poin penting dalam meningkatkan penjualan produk bakso ikan UMKM Sokan Lestari adalah dengan meningkatkan pengetahuan dan kemampuan pengelola dalam pengemasan produk, pembuatan branding dan pemasaran online melalui instagram. Oleh karena  itu,  pada  program  pelatihan,  terdapat  beberapa  kegiatan  sebagai  berikut:  (a) pelatihan pengenalan packaging dan branding produk; (b) pelatihan dokumentasi produk
merupakan pelatihan terkait cara pengambilan gambar untuk produk yang akan dipasarkan; (c) pelatihan media sosial merupakan pelatihan terkait penggunaan instagram untuk sarana pemasaran  bakso  ikan  dan  bagaimana  cara  memposting  dan  memberi caption yang menarik. Dalam kegiatan ini, pengelola UMKM Sokan Lestari juga dilatih untuk menerima pesanan dan mengirim barang.

## Pendampingan
Tahap  ini  dilakukan  dalam  semua  kegiatan  baik  dari  segi  pembuatan  kemasan  dan branding ,  dokumentasi  produk,  penjualan  dengan caption menarik,  serta  proses penerimaan pesanan dan pengiriman produk. Bentuk pendampingan yang dilakukan adalah memberikan kesempatan kepada pemilik UMKM melakukan uji coba dari hasil pelatihan untuk mendapatkan penilaian awal dari hasil pelatihan yang sudah dilaksanakan.

## Monitoring dan evaluasi
Pada  tahap  monitoring  evaluasi  tim  pengabdi  melakukan  penilaian  lanjutan  dari pendampingan yaitu dengan menguji secara praktik pemilik UMKM Sokan Lestari dimulai dari pengambilan dokumentasi produk, posting produk di media sosial, pembuatan caption , menerima  pesanan,  dan  terakhir  adalah  mengirimkan  barang  pesanan  konsumen. Monitoring  evaluasi  perlu  dilakukan  untuk  mengetahui  kesiapan  pemilik  UMKM  dalam memanfaatkan digital marketing setelah pelatihan yang dilakukan. Dari pelaksanaan tahap monitoring  evaluasi  diharapkan  dapat  memberikan  data  terkait  kesiapan  pemilik  UMKM dalam menerapkan digital marketing.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum
Desa  Hargomulyo  merupakan  dataran  rendah  dan  dataran  tinggi  yang  memiliki ketinggian  tanah  antara  50-400  meter  di  atas  permukaan  air  laut.  Desa  ini  memiliki  luas wilayah administrasi 1.520,97 ha, terdiri atas 11 dusun, yaitu: Dusun Banjaran, Grindang, Kadigunung, Tangkisan 1, Tangkisan 2, Tangkisan 3, Tapen, Tlogolelo, Tonobakal, Pripih, dan  Pucanggading.  Total  penduduk  desa  ini  adalah  8.476  (Pemerintah  Kalurahan Hargomulyo, 2021).
Berdasarkan  data  demografinya,  Desa  Hargomulyo  memiliki  potensi  yang  terletak pada  kuantitas  penduduk.  Sebagai  wilayah  dengan  makanan  hasil  olahan  yang  cukup dominan, sektor produksi menjadi peluang yang menjanjikan untuk mengembangkan suatu usaha  kolektif  yang  terorganisir.  Salah  satu  makanan  hasil  olahan  yang  paling  dominan
adalah  bakso.  Namun,  pada  umumnya  bakso  yang  kerap  dijumpai  di  masyarakat  adalah yang  berbahan  dasar  daging  sapi  dengan  kandungan  kolesterol  yang  cukup  tinggi  yaitu, 74mg/100g bakso daging sapi. Hal ini menjadi nilai minus dari bakso daging sapi. Selain itu, harga produksinya juga lebih mahal, mengikuti harga daging sapi itu sendiri.
Oleh karena itu, UMKM Sokan Lestari hadir dengan gagasan bakso berbahan dasar ikan  lele  yang  dapat  menjadi  sumber  alternatif  protein  dengan  harga  relatif  lebih  murah dan  yang  terpenting,  lebih  sehat.  Namun,  produk  bakso  ikan  lele  oleh  UMKM  Sokan Lestari belum banyak dikenal masyarakat luas dan masih dikelola secara tradisional, yaitu bergantung  pada  kunjungan  langsung  dari  konsumen  atau  pemesanan  melalui Whatsapp secara manual.
Terlebih  lagi,  dalam  masa  pandemi  seperti  ini,  UMKM  Sokan  Lestari  tidak  bisa hanya bergantung pada kunjungan langsung para konsumen. UMKM Sokan Lestari harus dipersiapkan  untuk  terlibat  dalam  pemanfaatan  teknologi  dan  jaringan  internet,  karena disana  terdapat  peluang  untuk  memperluas  pemasaran  secara online dengan  cepat  dan mudah.
Jika UMKM Sokan Lestari mampu beradaptasi dengan perkembangan teknologi dan dunia digital, daya jual UMKM ini akan mengalami peningkatan secara signifikan. Dengan begitu, kesempatan kerja juga akan semakin meluas mengikuti tuntutan produktivitas.
Dalam upaya pemasarannya, nilai ekonomis dan nilai kesehatan dari bakso ikan lele perlu  ditekankan  sebagai  nilai  tambah  dan  daya  tarik  yang  bisa  ditawarkan.  Program- program  yang  dapat  dilakukan  di  antaraya  meliputi  pembaharuan  pengemasan  produk, pembuatan desain label produk, serta pembuatan akun media sosial dan promosi.

## Pembaharuan Pengemasan Produk
Pengemasan merupakan  proses awal  untuk memperkenalkan produk ke  masyarakat umum. Proses pengemasan sendiri utamanya dimaksudkan agar produk bakso ikan lele ini dapat bertahan lebih lama. Sementara pembaharuannya dimaksudkan untuk meningkatkan daya tarik yang tentu saja berpengaruh pada peningkatan omzet penjualan.
Awalnya  olahan  bakso  ikan  Sokan  Lestari  dikemas  dengan  mika  plastik.  Namun, kemasan tersebut tidak mampu membuat produk olahan bakso ikan tahan lama, sehingga harus dikonsumsi dalam waktu cepat dan tidak dapat dijadikan persediaan.

## Gambar 2. Pembuatan Bakso Ikan Lele
Pembaharuan  yang  kemudian  dilakukan  adalah  mengganti  mika  dengan  plastik vakum yang mendukung ketahanan produk bakso ikan Sokan Lestari. Kegiatan selanjutnya yaitu melakukan uji  coba pengemasan produk menggunakan kemasan plastik vakum dan mesin vacuum  sealer. Sebelumnya,  produk  bakso  ikan  lele  dibuat  terlebih  dahulu  oleh seluruh anggota KKN REG IT KEL 192.
Gambar 3. Pengemasan Produk dengan Plastik Vakum
Selama  melakukan  pendampingan  penggunaan  alat  vakum,  terdapat  beberapa kendala  seperti  tidak  tervakumnya  sebagian  kecil  plastik,  sehingga  masih  menyisakan udara yang nantinya akan berpengaruh pada penurunan kualitas produk. Kemudian, setelah melakukan  beberapa  kali  percobaan,  produk  olahan  bakso  ikan  akhirnya  dapat  dikemas dengan sempurna dan produk dapat disimpan di dalam freezer agar lebih awet.

## Pembuatan Desain Label Produk
Pembuatan  label  sangat  penting  bagi  suatu  produk  yang  akan  dipasarkan  sebagai penanda  yang  khas.  Selain  untuk  memperlihatkan  ciri  khas,  label  juga  penting  untuk branding ,  dan  membuat  produk  Sokan  Lestari  menjadi  lebih  memiliki  daya  tarik  yang tinggi.
Pembuatan  label  baru  disesuaikan  dengan  label  lama  Sokan  Lestari  sebagai  acuan. Usulan  dan  masukan  dari  warga  setempat  diperhitungkan  dalam  proses  pembuatan  label produk ini. Adapun isi dari label produk Sokan Lestari meliputi nama branding “ASTO” (angsal-angsal  saking  tonobakal),  komposisi  produk,  tanggal  kadaluarsa,  jumlah  produk dan nama produsen yang membuat bakso ikan Sokan Lestari. Desain label produk Sokan Lestari  dibuat  menjadi  dua  desain,  yaitu  label  bakso  ikan  original  dan  label  bakso  ikan dengan daun kelor.
Setelah label produk bakso ikan selesai di desain dan telah disetujui, label kemudian dicetak menggunakan kertas stiker agar mudah ditempel pada kemasan produk bakso lele Sokan  Lestari.  Dengan  dirancangnya  label  yang  menarik  dan  informatif  pada  kemasan produk bakso ikan Sokan Lestari, produk akan lebih dikenal oleh masyarakat luas.

## Pembuatan Akun Media Sosial dan Promosi
Promosi  bertujuan  untuk  memperkenalkan  produk  kepada  konsumen.  Di  masa pandemi  saat  ini  konsumen  banyak  yang  beralih  ke  media  sosial  untuk  mencari  segala kebutuhan  mereka  salah  satunya  bahan  makanan.  Untuk  itu,  produk  bakso  ikan  Sokan Lestari harus bisa menjangkau konsumen melalui media sosial seperti Instagram.
Pembuatan akun media sosial dilakukan agar penjualan bakso ikan dapat dipasarkan secara online dan  untuk  meningkatkan  penjualan  bakso  ikan  Sokan  Lestari.  Untuk  dapat melakukan  pemasaran online ,  terlebih  dahulu  dilakukan  pendampingan  untuk  membuat akun Instagram melalui ponsel dan mengasistensi cara pengoperasian akun tersebut. Akun Instagram bakso ikan yang dibuat yaitu @sokan_lestari.

## Gambar 3. Pemotretan Produk untuk Promosi
Pada  kolom  bio  Instagram  diberi  keterangan  berupa  deskripsi  singkat  produk  dan kontak  pemesanan  dengan  menggunakan  link  agar  langsung  terhubung  pada Whatsapp Sokan Lestari. Pada akun @sokan_lestari juga dilakukan pengunggahan gambar dari bakso ikan yang telah dikemas. Keberlanjutan upaya dan program jangka-panjang ini kemudian akan  dilakukan  dengan  perluasan  jaringan  pemasaran  melalui  berbagai  platform  media sosial lainnya seperti Facebook, Twitter, Whatsapp Business hingga Marketplace.
Kemudian untuk ke depannya juga juga diperlukan pendampingan untuk mengajukan sertifikasi  halal dari MUI meski komposisinya sudah dipastikan halal. Akan tetapi untuk memberi  kepercayaan  kepada  kelompok  masyarakat  tertentu  diperlukan  legitimasi  dari lembaga resmi.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
UMKM  Sokan  Lestari  yang  hadir  dengan  produk  bakso  berbahan  dasar  ikan  lele memiliki keunggulan yang terletak pada nilai ekonomis dan kesehatan. Namun, produk ini belum  dikenal  oleh  masyarakat  secara  luas  karena  masih  dikelola  secara  manual.  Oleh karena  itu,  diperlukan  upaya  jangka-panjang  yang  meliputi  pengenalan  produk  melalui pengemasan yang berciri khas dan memiliki daya tarik tersendiri.
Di  samping  itu,  peningkatan  kualitas  khususnya  pada  tingkat  ketahanan  produk juga sangat penting untuk diperhatikan. Hal ini akan berpengaruh pada kuantitas pembelian produk  sebagai  bahan  makanan  yang  dapat  dijadikan  persediaan.  Dengan  berfokus  pada branding, pemeliharaan  kualitas,  serta  pemasaran  yang  strategis,  UMKM  Sokan  Lestari akan tetap bertahan dan mampu bersaing dengan produk-produk olahan lainnya.

## Saran
Untuk  mendukung  kesejahteraan  masyarakat  Desa  Hargomulyo  dan  keberlanjutan UMKM  Sokan  Lestari,  upaya branding dan  promosi  melalui  pemanfaatan  teknologi informasi perlu ditindaklanjuti secara konsisten dan diperluas hingga ke berbagai platform media sosial lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  mengucapkan  terima  kasih  kepada  seluruh  masyarakat  Desa  Hargomulyo, Kecamatan  Kokap,  Kabupaten  Kulon  Progo,  DI.  Yogyakarta,  atas  partisipasi  dan kerjasamanya.  Kami  juga  berterima  kasih  kepada  LP3M  Universitas  Muhammadiyah Yogyakarta atas hibah dana pengabdian Skema PKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Kementerian  Koperasi  dan  Usaha  Kecil  dan  Menengah.  2018. Rencana  Strategis Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah. Accessed March 12, 2021. https://www.kemenkopukm.go.id/uploads/laporan/1602751704_Permen%20KUKM %20Nomor%205%20Tahun%202020%20tentang%20Renstra%20Kementerian%20 Koperasi%20dan%20UKM%20Tahun%202020-2024.pdf.
Pemerintah  Kalurahan  Hargomulyo.  2021. Profil  Desa  Hargomulyo. http://hargomulyo- kulonprogo.desa.id/index.php/first/profildesa.
Singgih,  Mohamad  Nur.  2007.  "Strategi  Penguatan  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah (UMKM)  Sebagai  Refleksi  Pembelajaran  Krisis  Ekonomi  Indonesia." Jurnal Ekonomi Modernisasi 3 (3): 218-227.
Winarni,  Sri.  2006.  "Strategi  Pengembangan  Usaha  Kecil  Melalui  Peningkatan Aksesibilitas Kredit Perbankan." Infokop Nomor 29 Tahun XXII.