## HIGIENE DAN SANITASI LINGKUNGAN DI KAWASAN OBYEK WISATA PESISIR PANTAI EMBUHANGA KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE THE HYGIENE AND SANITATION ENVIRONMENT IN THE AREA EMBUHANGA COASTAL TOURISM OBJECT OF SANGIHE ISLANDS REGENCY
Gracia Christy Tooy 1) , Grace Angel Wuaten 1) ,Melanthon Junaedi Umboh 1) .
1 Program Studi Keperawatan, Jurusan Kesehatan, Politeknik Negeri Nusa Utara Email:graciacht@gmail.com
Abstrak: Kesehatan  lingkungan  menjadi  penting  untuk  diperhatikan  agar  tidak  menimbulkan munculnya  suatu  penyakit.  Perhatian  harus  diarahkan  kepada  pemenuhan  fasilitas  sanitasi  di tempat wisata, sanitasi makanan, hingga pengelolaan limbah. Sehingga hal yang menjadi fokus pengabdian kemitraan masyarakat stimulus adalah higiene dan sanitasi lingkungan tempat wisata pesisir  pantai  Embuhanga.  Metode pengabdian  masyarakat  secara  keseluruhan  terdiri  dari  tiga tahap,  yang terdiri  dari  tahap pertama  persiapan  awal,  tahap  kedua  penyuluhan  dan  pengadaan perlengkapan  pengabdian,  tahap  ketiga  evaluasi  kegiatan  dengan  tujuan  meningkatkan pengetahuan  masyarakat  tentang  higiene  sanitasi  lingkungan  dan  masyarakat  dapat menerapkannya  sesuai  ketentuan  yang  ada.  Berdasarkan  analisis  kesiapan  kampung  dalam pelaksanaan  higiene  sanitasi  lingkungan  obyek  wisata  pesisir  pantai  yang  didapatkan  dari Kapitalaung  bahwa  kebijakan  kampung  tentang  higiene  sanitasi  wisata  pesisir  pantai  secara khusus  belum  ada,  pengembangan  kegiatan  berbasis  kesehatan  lingkungan  belum  ada,  dan pengelolaan  sarana  dan  prasarana  sanitasi  lingkungan  belum  optimal.  Selanjutnya  dilakukan penyuluhan tentang  higiene  sanitasi lingkungan  dan  pengadaan  sarana  sanitasi  serta sign  mark kesehatan lingkungan. Setelahnya dilakukan evaluasi ke lokasi obyek wisata hal-hal yang sudah direalisasikan  dari  kegiatan  sebelumnya.  Kesimpulannya  higiene  sanitasi  lingkungan  belum optimal  dan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  membantu  masyarakat  dalam  penerapan  higiene sanitasi lingkungan terutama untuk obyek wisata pesisir pantai Embuhanga.
Kata kunci: higiene, sanitasi, obyek wisata
Abtract : Environmental health plays a crucial role in preventing the emergence of any kind of diseases.  Therefore,  attention  should  be  given  to  meet  various  sanitary  standards  such  as intourist destination, local culinary and waste management. This community service focused on hygiene and environmental sanitation of Embuhanga coastal tourist destination. A three stages method was applied in this community service including preparation, extension and provision of the community  service  as  well  as  evaluation of  the  program  with  the  aim  of  increasing  public knowledge on environmental sanitation and community hygiene to meet the existing regulation. Based on our analysis of readiness, it was found that the village was unready to implement the environmental sanitation and hygiene program on the coastal tourist destination mainly because of  the  absence  of  the  village’s  policy  on  sanitation  and  health-based  activities  in  addition  to unoptimal management of environmental and sanitary facilities and infrastructure in the village. As a result, environmental sanitation and hygienic program was introduced and campaigned by our  team  to  the  village,  which  was  further  supported  by  provision  of  sanitary  facilities  and health  sign  marks  by  the  team  to  the  village.  Finally,this  community  service  was  evaluated  by our  team.  In  conclusion,  this  community  service  helped  the  community  in  Embuhanga  village implement  the environmental  sanitation  and  hygiene  program  for Embuhange’s coastal  tourist destination.
Keyword : Hygiene, sanitation, tourist attractions
Kampung  Petta  Selatan  memiliki  obyek  wisata yang  sangat  populer  di  masyarakat  Kabupaten Kepulauan  Sangihe,  yaitu  Pantai  Embuhanga.  Pantai
Embuhanga  mempunyai  garis  pantai  yang  tidak panjang  namun  mempunyai  pemandangan  yang  indah berpasir putih dan sedikit unik dari pantai lainya  yang
ada  di  Kepulauan  Sangihe.  Hal  inilah  yang  membuat masyarakat  Sangihe  banyak  yang  mengunjungi  pantai Embuhanga  sebagai  obyek  wisata  pilihan  dengan keluarga, kerabat maupun teman-teman. Bahkan pantai Embuhanga  sering  menjadi  tempat  rekreasi  untuk berbagai  acara,  baik  kantor,  sekolah,  kelompok keagamaan  dan  lain  sebagainya.  Apalagi  semenjak akses untuk jalur transportasi diperbaiki dan dibuat dari aspal  pada  tahun  2015,  maka  pengunjung  pantai embuhanga lebih meningkat.
Bagi  masyarakat  kampung  Petta  Selatan, dengan  meningkatnya  pengunjung  ke  obyek  wisata pantai  embuhanga  sangat  berdampak  terutama  bagi pergerakan ekonomi masyarakat. Namun di lain pihak, hal  ini  bisa  menjadi  berdampak  negatif  jika  para pengunjung  tidak  menjaga  kebersihan  dan  juga masyarakat tidak mengelola dengan baik  obyek  wisata tersebut  sehingga  muncul  masalah  kesehatan  dan linngkungan.
Kesehatan  lingkungan  menjadi  penting  untuk diperhatikan agar tidak menimbulkan munculnya suatu penyakit. Perhatian harus diarahkan kepada pemenuhan fasilitas  sanitasi  di  tempat  wisata,  sanitasi  makanan, hingga pengelolaan limbah (Purnama, 2018). Sehingga hal  yang  menjadi  fokus  pengabdian  kemitraan masyarakat  stimulus  adalah  higiene  dan  sanitasi lingkungan tempat wisata pesisir pantai Embuhanga.
Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian masyarakat di kawasan obyek wisata Embuhanga adalah peningkatan pengetahuan higiene sanitasi lingkungan dan pengadaan  tempat  sampah  organik  dan  anorganik sebagai  sarana  sanitasi  serta sign  mark kesehatan lingkungan  sebagai  penanda  sekaligus  pemberitahuan kepada pengunjungan kawasan obyek wisata Embuhanga tentang pentingnya kesehatan lingkungan.

## METODE PELAKSANAAN
Metode pengabdian masyarakat secara keseluruhan  terdiri  dari  tiga  tahap,  yang  terdiri  dari tahap pertama persiapan awal, tahap kedua penyuluhan dan  pengadaan  sarana  sanitasi,  tahap  ketiga  evaluasi kegiatan.  Kegiatan  dilakukan  dalam  waktu  efektif
selama  4  bulan,  di  Kampung  Petta  Selatan  terutama obyek wisata Pantai Embuhanga.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Hasil Analisis kesiapan kampung dalam pelaksanaan  higiene  sanitasi  lingkungan  obyek  wisata pesisir  pantai  didapat  dari  wawancara  dengan Kapitalaung  dan  observasi  langsung  ke  lokasi  bahwa kebijakan  kampung  tentang  higiene  sanitasi  wisata pesisir pantai secara khusus belum ada, pengembangan kegiatan berbasis kesehatan lingkungan belum ada, dan pengelolaan  sarana  dan  prasarana  sanitasi  lingkungan belum  optimal.  Penyuluhan  higiene  dan  sanitasi lingkungan  dilakukan  kepada  masyarakat  sebagai bagian  dari  edukasi  yang  diharapkan  bisa  lebih membuka mind  set masyarakat  mengenai  higiene  dan sanitasi  lingkungan,  agar  supaya  masyarakat  lebih aware tentang dampak yang akan terjadi.
Kegiatan  dilaksanakan  tanggal  20  September 2019  di ruang  serbaguna milik  kampung  Petta  Selatan Kecamatan Tabukan  Utara  dan dihadiri  oleh  30  orang yang terdiri atas 5 orang perangkat kampung, 20 orang masyarakat  yang  mewakili  tiap-tiap  RT,  tokoh-tokoh agama dan tokoh-tokoh masyarakat, kemudian 5 orang tim  pengabdian.  Penyuluhan  berjalan  dengan  baik, lancar  dan  interaktif.  Masyarakat  responsif  dan mengambil  pemahaman  positif  untuk  perkembangan kampung  terutama  bagi  obyek  wisata  yang  menjadi potensi kampung yaitu Pantai Embuhanga.
Tabel 1 Hasil Nilai Pre dan Post Test
Pre Post Peningkatan Mean 32 62 30
Setelah  1  bulan  berlalunya  kegiatan,  yaitu pada  tanggal  28  Oktober  2019  tim  pengabdi  kembali untuk mengadakan evaluasi berkaitan dengan penerapan  higiene  sanitasi  lingkungan,  dan  hasilnya menunjukkan  bahwa  nilai  post  test  telah  meningkat sebanyak 30 yang sebelumnya 32 menjadi 62.
Setelah  dilakukan  kegiatan  Penyuluhan, diberikan  sarana  higiene  sanitasi  dan sign  mark kesehatan  lingkungan  yang  terdiri  atas  :  4  set  tempat
sampah organik dan anorganik, 64 buah Poster “Tutup Kran Air”, 2 buah Sign mark/ Baliho “Jaga Kebersihan Pantai”, 8 buah Poster “Langkah Cuci Tangan”, 4 buah Poster “Masa Penguraian Sampah”, dan 8 buah Sabun Cuci  Tangan.  Poster  dan  sign  mark  berbahan  banner agar awet dan dan tidak cepat pudar. Semua diserahkan pada  hari  yang  sama  dengan  kegiatan  penyuluhan, disaksikan  oleh  seluruh  peserta  yang  hadir  dan dilakukan  penandatangan  Berita  Acara  Serah  Terima Peralatan Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat.
Gambar 1. Aktivitas masyarakat di pantai Embuhanga
Gambar 2. Pengadaan Sarana Sanitasi (Tempat Sampah) dan Sign mark

## 2. Pembahasan
Berdasarkan  data  yang  diperoleh,  paling  banyak yang  hadir  menjadi  peserta  adalah  masyarakat  dengan 20  orang  peserta  atau  66,  7  %  yang  bekerja  sebagai petani dan ibu rumah tangga, dan sekaligus mempunyai usaha  sampingan  seperti  warung,  kantin,  dan  sewa kamar  mandi  umum  yang  ditujukan  bagi  pengunjung pantai.  Hal  tersebut  menjadi  bagian  dari  sarana  dan prasarana  kepariwisataan.  Prasarana  kepariwisataan ( Tourism  Infrastructures )  adalah  semua  fasilitas  yang memungkinkan agar sarana kepariwisataan dapat hidup dan  berkembang  serta  dapat  memberi  pelayanan
kepada wisatawan untuk memenuhi  kebutuhan mereka beranekaragam  (Yoeti  2008  dalam  Ginanti,  2015). Apabila  prasarana  yang  ada  di  tempat  wisata  tersebut belum  memenuhi  syarat  hygiene  sanitasi  maka  akan berdampak  bagi  kesehatan  para  wisatawan  yang datang, seperti ketersediaan air bersih, tempat sampah, tempat  cuci  tangan,  kamar  mandi/  toilet  umum  dan rumah makan/ restoran.
Hygiene sanitasi merupakan bagian dari kesehatan lingkungan yang tak dapat dipisahkan. Apabila hygiene sanitasi lingkungan dan makanan di suatu obyek wisata tidak  optimal  maka  dapat  mempengaruhi  kedatangan pengunjung dan juga masyarakat sekitar obyek wisata. Menurut  Gani  (2013),  pengembangan  kawasan  wisata sehat  sangat  tepat  dalam  rangka  mengembangkan wisata  sekaligus  sanitasi  dan  kesehatan  lingkungan dengan  memaksimalkan  pemberdayaan  masyarakat setempat.  Oleh  karenanya  peranan  masyarakat  sangat penting  dalam  mengoptimalkan  kesehatan  wisata secara  keseluruhan.  Dukungan  dari  pemerintah setempat dimana obyek wisata Pantai Embuhanga ada, juga  menjadi  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi pemberdayaan masyarakat, pengadaan sarana prasarana,  serta  pengoptimalan  sarana  prasarana tersebut.
Kegiatan pengabdian hampir serupa pun dilakukan oleh  Rahmawaty,  Handayani  dan  Fauzzia  (2018) dengan  judul  “Hygiene  dan  Sanitasi  Lingkungan  di Obyek Wisata Kampung Tulip” yang difokuskan pada pembuatan penerapan standar operasional dan pengetahuan  keilmuan  tentang  hygiene  dan  sanitasi lingkungan. Untuk obyek wisata Pantai Embuhanga hal ini akan dilaksanakan dalam pengabdian masyarakat di waktu  yang akan datang oleh karena masyarakat perlu adanya  penguatan  dan  peningkatan  pengetahuan tentang hygiene dan sanitasi terlebih dahulu.
Peningkatan pengetahuan dari peserta telah terlihat dari  hasil  evaluasi,  akan  tetapi  pengetahuan  saja  tidak cukup  untuk  meningkatkan  kesehatan  dan  kualitas lingkungan  di  pantai  Embuhanga.  Maka,  pengadaan untuk  sarana  sanitasi  seperti  tempat  sampah  dan  sign
mark  dalam  bentuk  poster  tentang  kesehatan lingkungan.  Menurut  Narwanti  (2011),  media  grafis adalah  media  visual  yang  menyajikan  fakta,  ide,  dan gagasan  melalui  kata-kata,  kallimat,  angka-angka,  dan berbagai  simbol  atau  gambar.  Media  ini  berfungsi menyalurkan  pesan  dari  sumber  pesan  ke  penerima pesan. Sebelumnya Pantai Embuhanga tidak mempunyai  poster  dan/atau  tanda  petunjuk  mengenai kesehatan  atau  kebersihan  lingkungan  yang  erat kaitannya  dengan  hygiene  sanitasi  lingkungan,  oleh karenanya  dengan  pengadaan  tersebut  diharapkan masyarakat  dapat  meningkatkan  kesadaran  akan lingkungan yang bersih dan sehat.
Pengadaan  tempat  sampah  yang  terbagi  atas sampah  organik  dan  anorganik  bertujuan  agar masyarakat  dan  pengunjung  Pantai  Embuhanga  dapat memulai pemilahan sampah sesuai dengan kategorinya. Merujuk pada program pemisahan sampah untuk bank sampah,  industri  rumah  tangga  tentang  daur  ulang, pemerintah  sebaiknya  memfasilitasi  beberapa  tempat sampah  khusus  untuk  organik  dan  anorganik.  Dengan demikian  diharapkan  sebelum  masyarakat  membuang sampah  mereka  telah  memilah  dahulu  sampah  yang dapat  didaur  ulang  dan  yang  tidak,  agar  mengurangi jumlah  sampah  yang  dihasilkan  dibuang  di  tempat sampah  dari  masyarakat  itu  sendiri  (Kurniaty  dkk, 2016) .

## KESIMPULAN
Kesimpulannya  adalah  penyuluhan  tentang higiene  dan  sanitasi  lingkungan  obyek  wisata  pesisir pantai  Embuhanga  dilakukan  sebagai  edukasi  dan untuk  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat,  bisa diterima dengan responsif dan positif,  serta pengadaan sarana higiene sanitasi yaitu tempat sampah dan sabun cuci  tangan  serta sign  mark kesehatan  lingkungan berbahan banner bisa dimanfaatkan sesuai fungsinya.

## DAFTAR RUJUKAN
Gani,  H.  A.  2013. Gambaran  Sanitasi  Lingkungan  di Kawasan  Wisata  Budaya  Osing  (Studi  Lima Kecamatan  di  Kabupaten  Banyuwangi) .  PKIP.
Jember  :  Fakultas  Kesehatan  Masyarakat Universitas Jember.
Ginanti,  S.  2015. The  Analysis  of  Understanding  the Implementation  of  Hygiene  and  Sanitation Principles in the Cafetarias of UPI that Implies On the Consumer Satisfaction . Skripsi. Bandung
: Universitas Pendidikan Indonesia.
Kurniaty  Y,  Nararaya  W.H.B,  Turawan  R.N,
Nurmuhamad F. 2016. Mengefektifkan Pemisahan  Jenis  Sampah  Sebagai  Upaya Pengelolaan  Jenis  Sampah  Terpadu  di  Kota Magelang.  Varia  Justicia  Vol  12  No.  1  Maret 2016. Universitas Muhammadiyah Magelang.
Narwanti,  Sri.  2011. Creative  Learning Kiat  Menjadi Guru  Kreatif  dan  Favorit .  Yogyakarta:  Familia Pustaka Keluarga
Purnama  S.  G.  2018.  DIKTAT  HIGIENE  DAN SANITASI  KAWASAN  WISATA.  Universitas Udayana : Denpasar
Rahmawati  D,  Handayani  R.D,  Fauzzia  W.  2018. Higiene  dan  Sanitasi  Lingkungan  di  Obyek Wisata  Kampung  Tulip.  JURNAL  ABDIMAS BSI  Vol.  1  No.  1  Februari  2018,  Hal.  87-94  :
Bandung