ISSN 2085-2916  e-ISSN 2337-3652 Tersedia daring http://jai.ipb.ac.id J. Agron. Indonesia, Desember 2020, 48(3):249-257 DOI: https://dx.doi.org/10.24831/jai.v48i3.33136

## PENDAHULUAN
Tanaman  talas  ( Colocasia  esculenta L.  Schott) merupakan  anggota  Araceae  yang  tersebar  luas  dan dimanfaatkan  sebagai  sumber  pangan  di  kawasan  Asia dan  Pasifik,  termasuk  Indonesia  (Chaïr et  al .,  2016). Berdasarkan  bentuk  umbi,  talas  memiliki  dua  tipe  yaitu
tipe eddoe ( Colocasia esculenta var antiquorum) memiliki umbi  banyak,  dan  tipe  dasheen  ( Colocasia  esculenta var esculenta) memiliki umbi tunggal (IPGRI, 1999). Kedua tipe umbi tersebut merupakan sumber pangan setelah dimasak atau  diolah.  Umbi  talas  memiliki  nilai  glikemik  rendah sehingga cocok sebagai diet penderita diabetes (Sari et al ., 2013), dan mengandung flavonoid lebih besar dibandingkan singkong, kentang dan belitung (Champagne et al ., 2011). Di Indonesia, tipe dasheen dikenal sebagai bentul, dan tipe eddoe dikenal sebagai satoimo (Maretta et al ., 2020).
Respon Genotipe Talas Colocasia esculenta var esculenta dan var antiquorum pada Interval Pemberian Air Berbeda
Genotypic Response of Colocasia esculenta var esculenta and var antiquorum on Different Watering Intervals
Careca Sepdihan Rahmat Hidayatullah 1 , Edi Santosa 2,* , dan Didy Sopandie 2
1 Program Studi Agronomi dan Hortikultura, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB University), Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
Diterima 3 November 2020/Disetujui 26 November 2020

## ABSTRACT
Taro is known as a plant that is adaptive to high moisture soil. To mitigate the impact of climate change, the genotype response of taro genotypes to variations in water availability is important. The aim of this study was to evaluate the effect of the frequency of water application on the growth and yield of eddoe and dasheen taro types. The research was carried out in the greenhouses of the Cikabayan Experimental Station IPB, Bogor, Indonesia from January to April 2020. The ten taro genotypes were evaluated, consisting of two dasheen types (Talas Sutra and Talas Bentul) and eight eddoe types (S6, S20, S24, S26, S28, S34, S35, and S36). Plants of eight-week-old grown in polybags were treated with different watering frequencies, namely 1, 3, 7, and 15 days until they were saturated. The results showed that all taro genotypes grew more vigorous at watering intervals of 1 and 3 days as indicated by the variables of height, number of leaves, number of tillers, and diameter of the petiole. Fresh weight of yield reached 2-3 times higher in the 1- and 3-day water treatment intervals compared to the 7- and 15-day intervals, indicating the taro plants are sensitive to low soil moisture.
Keywords: climate change, dasheen taro, drought stress, eddoe taro, satoimo

## ABSTRAK
Talas dikenal sebagai tanaman yang adaptif terhadap tanah dengan kelembaban tinggi. Dalam rangka mitigasi dampak perubahan iklim, respon genotipe tanaman talas terhadap variasi ketersediaan air perlu diketahui. Penelitian bertujuan mengevaluasi  pengaruh  frekuensi  pemberian  air  pada  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  talas  tipe  eddoe  dan  dasheen. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca Kebun Percobaan Cikabayan IPB pada bulan Januari sampai April 2020. Sepuluh genotipe talas dievaluasi yang terdiri atas dua tipe dasheen (Talas Sutra dan Talas Bentul) dan delapan tipe eddoe (S6, S20, S24, S26, S28, S34, S35, dan S36). Tanaman umur delapan minggu dalam polibag diberi air dengan frekuensi berbeda yakni 1, 3, 7, dan 15 hari sekali hingga jenuh air. Hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan semua tipe talas lebih vigor pada interval pemberian air 1 dan 3 hari sekali seperti ditunjukkan oleh peubah tinggi, jumlah daun, jumlah anakan, dan diameter petiol. Bobot basah umbi semua tipe talas mencapai 2-3 kali lipat pada perlakuan interval pemberian air 1 dan 3 hari dibandingkan dengan interval 7 dan 15 hari sekali; maka talas termasuk sensitif terhadap rendahnya kelembaban tanah.
Kata kunci: cekaman kekeringan, perubahan iklim, satoimo, talas dasheen, talas eddoe
Tanaman talas banyak dibudidayakan di tanah dengan cukup  air  (Kallo et  al .,  2019;  Habibah  dan Astika,  2020; Sukmawati dan Santosa, 2020). Hal ini dibuktikan dengan menurunnya  hasil  umbi  bila  tanaman  talas  mengalami kekeringan (Mabhaudhi dan Modi, 2015; Suminarti, 2015; Ganança et  al .,  2018).  Peningkatan  produksi  talas  perlu dilakukan di Indonesia karena tingginya permintaan pasar dalam  negeri  (Sukmawati  dan  Santosa,  2020)  dan  ekspor khususnya ke negara Jepang yang membutuhkan pasokan umbi  sebesar  40,000-45,000  ton  per  tahun  (Kallo et  al ., 2019).  Salah  satu  langkah  peningkatan  produksi  adalah melalui perluasan areal.
Upaya  peningkatan  produksi  tersebut  tidak  mudah karena  adanya  fenomena  perubahan  iklim,  yang  sering berdampak  pada  musim  kering  yang  lebih  panjang.  Di sisi lain, dampak keterbatasan kelembaban tanah terhadap pertumbuhan  talas  masih  jarang  diteliti  (Suminarti,  2015; Hidayatullah et  al .,  2020).  Menurut  Suminarti  (2015) tanaman talas yang diberi air irigasi setiap hari menghasilkan umbi yang lebih besar daripada yang disiram setiap 2 hari sekali. Ganança et al . (2018) mengevaluasi beberapa kultivar talas pada cekaman kekeringan, menemukan bahwa dari 33 kultivar yang telah diteliti sebanyak dua kultivar memiliki toleransi terhadap kekeringan.
Menurut  Sopandie  (2013)  dan  Santosa et  al .  (2004) kajian adaptasi terhadap kekeringan dapat didekati melalui pemilihan  genotipe  yang  tepat  dan  percobaan  frekuensi penyiraman  air.  Oleh  karena  itu,  respon  genotipe  talas Indonesia  terhadap  interval  pemberian  air  perlu  diteliti dalam rangka meningkatkan produksi dan adaptasi terhadap dampak  negatif  perubahan  iklim.  Penelitian  bertujuan menganalisis  pengaruh  dari  interval  pemberian  air  pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  talas  tipe  eddoe  dan dasheen.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  rumah  kaca  Kebun Percobaan  Cikabayan,  Institut  Pertanian  Bogor,  Bogor, Indonesia (-6.551339, 106.714735; 234 m dpl) pada Januari- April 2020. Jenis tanah yang digunakan adalah ultisol. Suhu pada  siang  hari  selama  penelitian  bervariasi  30.5-40 o C (rata-rata  35.8 o C)  dan  kelembaban  udara  relatif  54-75% (rata-rata 65.6%). Rata-rata suhu mingguan dari minggu ke- 1 sampai dengan minggu ke-13 secara berturut-turut adalah 31.6,  32.0,  33.0,  35.7,  32.9,  32.2,  33.8,  36.2,  33.8,  35.3, 34.3,  38.0,  dan  36.5 ° C;  sedangkan  rata-rata  kelembaban udara mingguan adalah 72.5, 74.0, 72.8, 66.0, 68.3, 71.5, 66.2, 57.7, 65.0, 59.3, 64.5, 55.7, dan 58.8%.
Penelitian  menggunakan  rancangan  acak  kelompok split plot dua faktor dan tiga ulangan. Petak utama adalah interval pemberian air yaitu 1 (setiap hari), 3, 7, dan 15 hari sekali. Anak petak adalah 10 genotipe talas yaitu dua tipe dasheen  (Talas  Bentul  dan Talas  Sutra)  dan  delapan  talas tipe  eddoe  (S6,  S20,  S24,  S26,  S28,  S34,  S35,  dan  S36). Setiap ulangan terdiri dari lima tanaman. Bibit talas Bentul dan Sutra diperoleh dari petani di Desa Cibereum Setuleutik Bogor, sedangkan talas S6, S20, S24, S28, S30, S34, S35
dan  S36  dari  Balai  Pengkajian  dan  Penerapan  Teknologi (BPPT), Tangerang Selatan, Indonesia.
Tanaman  berasal  dari  anakan  dan  umbi  yang  telah ditanam  selama  8  minggu  setelah  tanam  (MST)  pada polibag ukuran 45 cm x 45 cm dan telah memiliki dua daun yang mekar sempurna. Polibag disusun dengan jarak 30 cm x 55 cm. Sebelum tanam, bibit dicelupkan ke dalam larutan Dithane M-45 ® 2%, dan setiap bibit ditaburi Furadan 3G ® sebanyak  2  g  untuk  mengendalikan  hama  dan  penyakit. Media  tanam  adalah  campuran  tanah  dan  pupuk  kandang (1:1; v/v), dengan bobot total media sekitar 10 kg.
Pemeliharaan  tanaman  meliputi  penyemprotan insektisida (Decis ® ) sebanyak 2 mL L -1 untuk mengendalikan hama aphid dan kutu kebul. Pengendalian gulma dilakukan secara  manual.  Pupuk  NPK  diberikan  dua  hari  sebelum perlakuan air yaitu sebanyak 300 kg urea ha -1 , 300 kg SP-36 ha -1 , dan 100 kg KCl ha -1 . Waktu pemberian pupuk mengikuti cara petani di Desa Cibereum Setuletik Bogor.
Pemberian air sesuai perlakuan dilakukan pada pagi hari  dan  volume  air  dicatat.  Setiap  penyiraman  dilakukan hingga kapasitas lapang yang ditandai adanya air menetes dari lubang polibag. Pengamatan dilakukan setiap minggu, pada 9-13 MST. Pada 13 MST (16 April 2020) penelitian terpaksa dihentikan sebagai dampak pandemik COVID-19 yang menerapkan lockdown di fasilitas kampus. Tinggi tanaman diamati dari permukaan tanah hingga ujung petiole . Jumlah daun dihitung dari daun yang telah membuka sempurna, dan anakan dihitung dari jumlah tunas yang muncul di sekitar tanaman. Diameter batang diamati pada  bagian  bawah  tanaman  (sekitar  3-5  dari  permukaan tanah). Skoring daun menggulung dan mengering dilakukan berdasarkan Tubur et al . (2012). Skor 0 adalah daun sehat (daun  tidak  menunjukkan  lipatan);  1  adalah  daun  mulai menunjukkan lipatan; 3 adalah daun melipat-bentuk huruf V;  5  adalah  daun  melipat  membentuk  huruf  U;  7  adalah pinggiran daun saling bersentuhan membentuk huruf O; dan skor 9 adalah daun menggulung penuh. Kekeringan diberi skor 0 jika tidak ada gejala kekeringan; 1 untuk tanaman yang menunjukan adanya ujung daun mengering; 3 untuk proporsi ujung daun mengering hingga 1/4 bagian; 5 untuk proporsi hingga 1/4-1/2 bagian daun mengering; 7 jika lebih dari 2/3 dari daun mengering; dan 9 jika daun dan petiole kering.  Bobot  basah  brangkasan,  umbi  dan  akar  diamati setelah panen pada 13 MST.
Data  yang  diperoleh  dilakukan  uji ANOVA.  Peubah yang menunjukkan beda nyata karena perlakuan dilakukan uji  lanjut  menggunakan  Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT) α = 5% menggunakan SPSS versi 9.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penggulungan dan Pengeringan Daun
Interval  pemberian  air  7  dan  15  hari  menyebabkan daun-daun seluruh genotipe talas menggulung, sedangkan pemberian air setiap hari dan setiap 3 hari tidak menyebabkan daun menggulung (Tabel 1). Tanpa memperhatikan genotipe, tanaman yang disiram dengan interval 7 hari memiliki skor
penggulungan  daun  3.0-5.3. Tabel  1  menunjukkan  bahwa tanaman  yang  disiram  setiap  15  hari  sekali  seluruh  daun menggulung dengan skor 7.7-9.0.
Daun dari genotipe S36 memiliki skor penggulungan tertinggi yaitu 5.3 dan talas Sutra memiliki skor terendah yaitu  3.0  pada  interval  pemberian  air  7  hari  (Tabel  1). Pada  interval  pemberian  air  15  hari,  talas  Sutra  memiliki skor  penggulungan  daun  terendah  7.7  dan  tertinggi  yaitu 9.0  ada  pada  empat  genotipe  yaitu  S6,  S26,  S28,  dan S36.  Pada  tanaman  padi, Tubur et  al .  (2012)  menyatakan bahwa varietas dengan skor penggulungan tinggi memiliki toleransi kekeringan yang rendah; dan Wening et al . (2019) menyatakan bahwa penggulungan daun merupakan respon tanaman  untuk  menekan  transpirasi  berlebihan.  Dengan demikian,  genotipe  yaitu  S6,  S26,  S28,  dan  S36  diduga memiliki indeks toleransi kekeringan yang rendah.
Terdapat  korelasi  antara  skor  penggulungan  daun dengan  skor  pengeringan  daun  (Gambar  1).  Gejala pengeringan daun terjadi pada semua genotipe pada interval pemberian  air  3  hari  (Tabel  1).  Semakin  jarang  disiram maka  skor  kekeringan  daun  cenderung  meningkat,  tetapi skor  kekeringan  dipengaruhi  oleh  genotipe,  misalnya, pada  pemberian  air  setiap  7  hari  genotipe  Sutra  memiliki skor  5.7  sedangkan  genotipe  S6  memiliki  skor  3.7.  Pada interval pemberian 15  hari, semua genotipe menunjukkan skor pengeringan daun dengan skor 7.0-7.5; atau tidak ada genotipe yang bertahan.

## Konsumsi Air Tanaman
Total  air  yang  diberikan  ke  tanaman  semakin  besar dengan  memendeknya  interval  pemberian  air  (Tabel  2). Selama 30 hari perlakuan, tanaman yang disiram setiap hari membutuhkan 14.70 L air, sedangkan yang disiram setiap 15 hari hanya membutuhkan 1.60 L air. Dikaitkan dengan
Tabel  1,  maka  terjadinya  penggulungan  dan  pengeringan daun pada interval pemberian air 7 dan 15 hari merupakan indikasi kuat terjadinya kekurangan air pada tanaman.
Volume  air  pada  setiap  aplikasi  untuk  membuat kelembaban tanah mencapai kapasitas lapang semakin besar dengan  meningkatnya  lama  interval  pemberian  air  (Tabel 2). Pada tanaman yang disiram setiap hari dibutuhkan 0.49 L per penyiraman untuk mencapai tanah kapasitas lapang, sedangkan  pada  perlakuan  lain  sebesar  0.80  L  atau  lebih. Menurut Nurliani et al . (2019) kebutuhan air untuk mencapai kapasitas lapangan pada kondisi tanah masih dalam keadaan lembab  lebih  sedikit  dibandingkan  dengan  tanah  kering. Perbedaan  kebutuhan  air  setiap  penyiraman  antar  interval yang berbeda diduga disebabkan oleh perbedaan kandungan air  tanah,  kelengasan  media  tanam  tidak  diukur  pada percobaan ini.

## Morfologi Tanaman
Diameter batang tanaman talas nyata dipengaruhi oleh interval pemberian air dan genotipe (Tabel 3). Tanaman dari perlakuan interval pemberian air 1 dan 3 hari sekali memiliki ukuran  diameter  batang  yang  sama  secara  statistik,  dan lebih  besar  48%  dan  100%  dibandingkan  dengan  interval pemberian  air  7  dan  15  hari.  Penurunan  diameter  yang drastis pada tanaman dari perlakuan interval pemberian air 7 dan 15 hari sekali menjadi indikasi terjadinya defisit air. Menurut Marschner (2012) organ tanaman yang kekurangan air umumnya lebih kecil.
Secara umum, talas tipe dasheen dan eddoe memiliki perbedaan  diameter  batang  (Tabel  3).  Talas  Sutra  dan Bentul memiliki ukuran diameter lebih besar dibandingkan dengan talas S6, S26, dan S28; tetapi diameter talas Sutra dan Bentul tidak berbeda dengan talas S34. Variasi diameter batang dapat terjadi karena perbedaan jumlah daun maupun
Genotipe Skor daun menggulung Skor daun mengering 1 hari 3 hari 7 hari 15 hari 1 hari 3 hari 7 hari 15 hari Sutra 0.0±0.0 1.0±1.7 3.0±0.0 7.7±1.2 0.0±0.0 0.5±0.8 5.7±2.3 7.0±0.5 Bentul 0.0±0.0 0.6±1.0 3.5±0.9 8.3±1.2 0.0±0.0 0.9±0.9 5.0±1.1 7.3±0.5 S6 0.0±0.0 0.0±0.0 3.9±1.6 9.0±0.0 0.0±0.0 0.2±0.3 3.7±1.2 7.4±0.7 S20 0.0±0.0 0.0±0.0 4.2±1.1 8.3±1.2 0.0±0.0 0.6±1.0 5.1±0.2 7.5±0.9 S24 0.0±0.0 0.8±1.4 4.3±1.2 8.9±0.2 0.0±0.0 1.7±0.8 4.3±1.2 7.0±0.4 S26 0.0±0.0 1.0±1.7 3.4±0.7 9.0±0.0 0.0±0.0 0.7±0.6 3.8±2.6 7.4±0.7 S28 0.0±0.0 0.0±0.0 4.6±1.1 9.0±0.0 0.0±0.0 0.6±1.0 4.9±0.9 7.4±0.7 S34 0.0±0.0 0.6±1.0 4.2±1.1 8.3±1.2 0.0±0.0 1.3±0.5 4.6±0.4 7.1±0.2 S35 0.0±0.0 1.0±1.7 3.9±0.8 8.9±0.2 0.0±0.0 1.0±1.7 3.7±0.7 7.3±0.8 S36 0.0±0.0 0.6±1.0 5.3±1.6 9.0±0.0 0.0±0.0 1.7±1.6 4.7±2.4 7.4±0.7
Tabel 1. Skor pengeringan dan penggulangan daun talas dari perlakuan interval pemberian air pada 13 MST
Keterangan: Skor daun menggulung: 0 = daun tidak menggulung; 1 = daun mulai melipat; 3 = daun melipat-bentuk huruf V; 5 = daun melipat membentuk huruf U; 7 = pinggiran daun saling bersentuhan membentuk huruf O; 9 = daun menggulung penuh. Skor kekeringan: 0 = tidak ada gejala kekeringan; 1 = gejala kekeringan tampak pada ujung daun; 3 = kekeringan pada ujung daun meningkat hingga 1/4 dari bagian daun; 5 = 1/4-1/2 bagian dari jumlah total daun mengalami kekeringan; 7 = lebih dari 2/3 dari jumlah total daun mengalami kekeringan; 9 = seluruh daun kering
perbedaan  ukuran  petiol.  Fenomena  tersebut  lazim  pada Araceae (Paul et al ., 2011; Maretta et al ., 2020; Tajuddin et al ., 2020). Perlakuan  interval  pemberian  air  berpengaruh  nyata pada tinggi tanaman talas pada 13 MST (Tabel 3). Interval pemberian  air  setiap  1  dan  3  hari  tidak  menyebabkan perbedaan tinggi tanaman talas, namun perlakuan tersebut
berbeda dengan interval pemberian air 7 dan 15 hari. Secara berturut-turut,  tinggi  tanaman  dari  perlakuan  pemberian air 7 dan 15 hari memiliki nilai 71.8 dan 50.7 cm. Hal ini sejalan  dengan  penelitian  Mabhaudhi  dan  Modi  (2015) bahwa  cekaman  kekeringan  menghambat  tinggi  tanaman talas hingga 19% dibandingkan dengan kondisi cukup air. Tinggi  tanaman  talas  menunjukkan  perbedaan  antar genotipe (Tabel 3). Genotipe talas S6 dan S35 memiliki petiol pendek yaitu 56.4 dan 60.6 cm; lebih pendek dibandingkan dengan genotipe lain. Tanaman Talas Sutra dan Talas Bentul memiliki tinggi 16% lebih besar dibandingkan dengan talas S26,  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan  talas  S24,  S34, dan  S36.  Adanya  perbedaan  tinggi  tanaman  talas  karena pengaruh  genetipe  telah  diketahui  (Yulian et  al .,  2016). IPGRI (1999) mengelompokkan tanaman talas berdasarkan tinggi tanaman ke dalam dwarf (<50 cm), medium (50-100 cm), tinggi (100-150), dan sangat tinggi (>150 cm).  Pada percobaan  ini,  tidak  ada  genotipe  yang  termasuk  dalam kelompok sangat tinggi (Tabel 3).
Jumlah  daun  tanaman  talas  dipengaruhi  interval pemberian  air  (Tabel  3),  semakin  sering  disiram  maka jumlah  daun  semakin  banyak.  Perbedaan  jumlah  daun juga mempengaruhi perbedaan diameter batang. Perlakuan interval  pemberian  air  setiap  hari  memacu  pertumbuhan jumlah  daun  hingga  77.2%  lebih  banyak  dibandingkan dengan  interval  pemberian  air  15  hari  sekali.  Tanaman talas hanya memiliki 1.0 daun pada interval pemberian 15 hari  sekali.  Adanya  penghambatan  penambahan  jumlah
Perlakuan Volume air mencapai kapasitas lapang per aplikasi per tanaman (L) Jumlah pemberian air selama penelitian (kali) Akumulasi jumlah air selama penelitian (L) Interval pemberian air (P) 1 hari sekali 0.49±0.02c 30 14.70±0.67a 3 hari sekali 0.80±0.05b 10 8.00±0.52b 7 hari sekali 0.89±0.04a 4 3.56±0.18c 15 hari sekali 0.80±0.00b 2 1.60±0.00d Genotipe talas (V) Sutra 0.78±0.19 - 7.25±5.95 Bentul 0.74±0.16 - 7.02±5.96 S6 0.71±0.19 - 6.35±5.04 S20 0.76±0.18 - 7.08±5.91 S24 0.75±0.18 - 6.97±5.89 S26 0.72±0.18 - 6.60±5.48 S28 0.74±0.16 - 7.02±5.96 S34 0.77±0.19 - 7.23±5.97 S35 0.74±0.16 - 7.12±6.06 S36 0.76±0.18 - 7.08±5.91 P*V tn tn
Tabel 2. Jumlah konsumsi air tanaman talas dari perlakuan pemberian air pada 11 MST
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%; *berbeda nyata; rata-rata ± SD
y = 0.8234x + 0.4629 R² = 0.9449 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 2 4 6 8 10 Sk or me ng er in g

## Skor menggulung
Gambar 1. Hubungan antara skor penggulungan daun dengan skor pengeringan daun talas
daun karena cekaman kekeringan telah banyak dilaporkan pada Araceae, seperti pada tanaman talas (Mabhaudhi dan Modi,  2015;  Ganança et  al .,  2018),  dan Amorphophallus paeoniifolius (Santosa et al ., 2004). Tabel  3  menunjukkan  tidak  adanya  interaksi  antara interval pemberian air dengan genotipe pada peubah jumlah daun.  Talas  Bentul  dan  S34  memiliki  jumlah  daun  16% lebih sedikit dibandingkan dengan genotipe S20 dan S36. Kemampuan tanaman talas menghasilkan daun dipengaruhi oleh genotipe dan bahan tanam (Tsedalu et al ., 2014; Zelin dan  Setyawan,  2019).  Tsedalu et  al .  (2014)  menyatakan tanaman talas asal umbi memiliki daun yang lebih banyak dibandingkan asal anakan.
Jumlah  anakan  tanaman  nyata  dipengaruhi  interval pemberian  air  (Tabel  3).  Jumlah  anakan  semakin  banyak dengan makin pendeknya internal pemberian air. Pemberian air  setiap  hari  menunjukkan  peningkatan  jumlah  anakan sebesar  50%  dan  83.3%  relatif  berturut-turut  terhadap interval  pemberian  air  7  dan  15  hari  sekali.  Namun demikian, jumlah anakan talas dari perlakuan air setiap hari tidak berbeda dengan interval pemberian air 3 hari sekali, yaitu rata-rata 0.6 buah.
Selain  dipengaruhi  perlakuan  air,  genotipe  juga memiliki  perbedaan  kemampuan  dalam  menghasilkan anakan  (Tabel  3).  Pada  penelitian  ini,  yang  dimaksud anakan adalah stolon atau umbi yang memiliki daun. Dari pandangan  agronomi,  keberadaan  anakan  merupakan karakter  yang  tidak  diinginkan  karena  akan  mengurangi alokasi fotosintat untuk pembentukan umbi (Santosa et al .,
2004; Hidayatullah et al ., 2020). Pada pemberian air setiap hari,  genotipe  S26  memiliki  jumlah  anakan  0.9,  tertinggi dibandingkan  dengan  sembilan  genotipe  yang  lain. Tanpa memperhatikan  interval  pemberian  air,  penelitian  juga menunjukkan bahwa talas tipe eddoe cenderung memiliki anakan  lebih  banyak  dibandingkan  dengan  tipe  dasheen. Menurut Tsedalu et al . (2014) talas tipe eddoe cenderung menghasilkan anakan lebih banyak karena memiliki lebih banyak mata tunas dibandingkan tipe dasheen. Hasil yang sama  dilaporkan  oleh  Zelin  dan  Setyawan  (2019)  bahwa jumlah anakan talas dipengaruhi oleh varietas.
Kedua  tipe  talas  dasheen  dan  eddoe  menunjukkan gejala  kekeringan  ringan  pada  perlakuan  pemberian  air setiap 3 hari sekali (Tabel 1). Namun demikian, masih perlu penelitian  lanjutan  bagaimana  peran water  regime dalam mempengaruhi kualitas panen khususnya talas eddoe.

## Bobot Tajuk
Peubah bobot basah tajuk nyata dipengaruhi interaksi antara  interval  pemberian  air  dengan  genotipe  (Tabel  4). Bobot basah tajuk semua tipe talas pada interval pemberian air  setiap  hari  konsisten  lebih  tinggi  dibandingkan  pada interval pemberian air 7 dan 15 hari, yaitu mencapai 2-6 kali lipat. Tidak ada perbedaan bobot basah tajuk tanaman antar perlakuan  air  internal  tiap  hari  dengan  3  hari.  Penurunan bobot tajuk tanaman yang drastis pada interval pemberian air 7 dan 15 hari seperti ditunjukkan pada Tabel 4, diduga karena berkurangnya produksi daun pada perlakuan tersebut (Tabel
Perlakuan Diameter batang (cm) Tinggi tanaman (cm) Jumlah daun Jumlah anakan Interval pemberian air (P) 1 hari sekali 3.4±3.4a 83.6±10.2a 4.4±0.4a 0.6±0.4a 3 hari sekali 3.3±3.3a 81.5±8.8a 3.3±0.4b 0.6±0.4a 7 hari sekali 2.3±2.3b 71.8±10.7b 2.0±0.3c 0.3±0.2b 15 hari sekali 1.7±1.7c 50.7±8.9c 1.0±0.1d 0.1±0.1b Genotipe talas (V) Sutra 3.2±1.1ab 78.8±19.4a 2.7±1.2abcd 0.2±0.3b Bentul 3.1±0.9ab 79.0±19.7a 2.5±1.1cd 0.2±0.2b S6 2.3±0.7d 56.4±8.3c 2.8±1.3abc 0.4±0.3b S20 2.5±0.8cd 73.2±16.4ab 2.9±1.7ab 0.4±0.5b S24 3.1±1.2ab 78.4±10.4a 2.5±1.3cd 0.6±0.5ab S26 2.2±0.6d 68.0±21.9b 2.7±1.4abc 0.9±0.4a S28 2.2±0.6d 71.7±11.1ab 2.6±1.4bcd 0.5±0.4b S34 3.2±1.0a 76.3±21.6a 2.3±1.2d 0.3±0.1b S35 2.5±0.6cd 60.6±13.4c 2.8±1.4abc 0.3±0.2b S36 2.7±1.0bc 76.6±13.1a 2.9±1.7a 0.3±0.2b P*V tn tn tn tn
Tabel 3. Morfologi tanaman talas perlakuan interval pemberian air pada 13 MST
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%; *berbeda nyata; Rata-rata ± SD
3). Penurunan bobot biomassa tanaman akibat berkurangnya jumlah daun pada kondisi cekaman kekeringan telah banyak diteliti (Mabhaudhi dan Modi, 2015).
Pada  perlakuan  air  yang  sama,  antar  genotipe menunjukkan perbedaan kemampuan dalam menghasilkan bobot tajuk (Tabel 4). Genotipe Sutra, S20, S34, dan S36 memiliki bobot basah tajuk yang lebih tinggi dibandingkan S6, S26, dan S35 pada interval pemberian air 1 hari sekali. Genotipe  S20,  S34,  dan  S36  memiliki  bobot  basah  tajuk berturut-turut 34%, 36%, dan 30% lebih rendah pada interval pemberian air setiap 3 hari dibandingkan dengan setiap hari, walaupun secara faktual bobot ketiga genotipe tersebut masih lebih tinggi dibandingkan dengan genotipe lain. Genotipe talas selain S20, S34, dan S36 tidak menunjukan penurunan bobot  tajuk  yang  nyata  pada  pemberian  air  setiap  3  hari relatif  terhadap  pemberian  setiap  hari;  artinya  genotipe- genotipe tersebut lebih toleran dibandingkan dengan S20, S34,  dan  S36.  Hasil  ini  sejalan  dengan  penelitian  Yulian et  al .  (2016)  bahwa  genotipe  memiliki  peran  penting dalam merespon perlakuan khususnya pada peubah bobot kering tajuk. Menurut Ganança et al . (2018) secara umum cekaman kekeringan menurunkan bobot basah tajuk sekitar 29.74% pada semua kultivar talas; dan kultivar yang peka dapat menurun hingga 95% dibandingkan dengan kondisi kontrol.

## Bobot Umbi dan Akar
Perlakuan  interval  pemberian  air  dan  genotipe berpengaruh nyata pada peubah bobot basah umbi dan akar tanaman  (Tabel  5).  Rata-rata  tanaman  dari  genotipe  S34 menghasilkan  160.2  g  yang  merupakan  capaian  tertinggi semua  genotipe  yang  diuji.  Tanpa  mempertimbangkan perlakuan air, talas tipe dasheen memiliki bobot basah umbi lebih rendah (39.7-49.6 g) dibandingkan dengan tipe eddoe (62.1-160.2  g).  Sahoo et  al .  (2006)  melaporkan  bahwa
tingkat penurunan hasil tanaman pada perlakuan cekaman kekeringan dipengaruhi oleh varietas. Menurut Ganança et al . (2018), antar kultivar talas memiliki perbedaan kemampuan menghasilkan umbi meskipun tanpa perlakuan kekeringan. Pada  penelitian  ini,  genotipe  S35  memiliki  nilai  rata-rata bobot basah akar paling rendah yaitu 10.9 g dibandingkan dengan  genotipe  eddoe  yang  lain  tetapi  tanaman  mampu menghasilkan umbi yang lebih tinggi dibandingkan dengan genotipe S6, S26, dan S28 (Tabel 5).
Bobot  basah  umbi  dan  akar  tidak  berbeda  antar perlakuan  pemberian  air  setiap  hari  dan  setiap  3  hari, namun berbeda dengan interval pemberian air 7 dan 15 hari (Tabel 5). Bobot basah umbi tanaman tanpa memperhatikan genotipe adalah 57.03% pada interval pemberian air 7 hari dan sebesar 38.11% pada interval 15 hari relatif terhadap pemberian  air  setiap  hari.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa, cekaman  kekeringan  pada  tanaman  talas  akan  direspon dengan menurunkan bobot umbi. Hal yang kurang lebih sama juga terjadi pada peubah bobot akar. Penurunan bobot basah umbi dan akar adalah respon tanaman dalam menghadapi cekaman  kekeringan  (Santosa et  al .,  2004;  Nurchaliq et al ., 2014). Menurut Daryanto et al . (2016) penurunan hasil umbi pada saat deraan kekeringan juga dapat terjadi karena adanya peningkatan evapotranspirasi yang dipicu oleh suhu tinggi.
Secara  umum,  perlakuan  interval  pemberian  air mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  talas. Besarnya pengaruh perlakuan interval pemberian air pada tanaman  tergantung  genotipe.  Mekanisme  morfologi yang  dapat  diamati  akibat  cekaman  kekeringan  adalah adanya  penggulungan  daun  dan  kekeringan  (Tabel  1), penghambatan  penambahan  jumlah  daun  (Tabel  3),  dan penurunan  bobot  tajuk  dan  bagian  di  bawah  tanah  (Tabel 4  dan  5).  Hasil  penelitian  sesuai  dengan  Ganança et  al .
(2018) menyatakan respon kultivar talas dalam mengatasi cekaman  kekeringan  dengan  cara  meminimalkan  jumlah
Genotipe (V) Bobot basah tajuk per tanaman (g) 1 hari sekali 3 hari sekali 7 hari sekali 15 hari sekali Sutra 305.7±108.8ab 251.6±21.6bcd 145.5±87.0ghij 50.7±6.5klm Bentul 254.0±70.6bcd 281.3±65.3abc 126.0±40.5ghij 53.2±14.5klm S6 134.6±73.2ghij 157.1±43.0fghi 76.8±18.8jklm 27.5±14.0m S20 312.5±136.6ab 232.5±26.7cde 106.4±26.8hijkl 45.2±6.9lm S24 282.6±165.6abc 225.4±36.5cdef 123.3±4.2ghijk 51.2±6.5klm S26 174.7±64.5efgh 222.4±10.8cdef 104.7±27.4hijkl 22.7±2.8m S28 242.0±138.2bcd 195.5±39.8def 90.1±35.7ijklm 36.0±16.4lm S34 340.7±106.7a 250.5±75.4bcd 127.2±5.9ghij 45.5±12.0lm S35 194.8±94.1defg 182.6±54.1defg 79.6±20.7jklm 30.0±2.7m S36 324.8±169.2a 250.9±4.5bcd 122.7±29.1ghijk 45.8±5.7lm P*V *

## Tabel 4. Bobot basah tajuk tanaman talas dari perlakuan interval pemberian air pada 13 MST
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%; *berbeda nyata; Rata-rata ± SD
daun untuk mengurangi transpirasi. Menariknya, genotipe eddoe menunjukkan superioritas dalam merespon perlakuan cekaman  kekeringan  yang  ditunjukkan  oleh  penurunan hasil  yang  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  genotipe dasheen.  Hasil  ini  memperkuat  temuan  Hidayatullah et  al .  (2020)  bahwa  talas  eddoe  menunjukkan  adaptasi yang  tinggi  terhadap  fluktuasi  kelembaban  tanah.  Tanpa mempertimbangkan genotipe, tanaman talas menunjukkan penurunan pertumbuhan pada interval pemberian air 7 dan 15 hari (Tabel 3). Hal yang sama juga terjadi pada tanaman Amorphophallus paeoniifolius (Santosa et al ., 2004).
Penelitian  berimplikasi  pentingnya  pemilihan genotipe dalam rangka adaptasi terhadap perubahan iklim khususnya  kekeringan.  Talas  dasheen  (Talas  Sutra  dan Bentul)  menunjukkan  pertumbuhan  dan  hasil  yang  tinggi pada  interval  pemberian  air  setiap  hari  dan  setiap  3  hari (Tabel 4). Bahkan, Talas Sutra, S26, dan S36 menunjukkan peningkatan pertumbuhan tinggi tanaman, diameter batang, dan jumlah daun dan bobot hasil pada pemberian air setiap 3 hari.
Penelitian  juga  membuka  peluang  untuk  mengelola budidaya  talas  menggunakan  model  pengelolaan  irigasi presisi  (Vieira et  al .,  2018),  dan  pendugaan  hasil  secara presisi  (Vidigal et  al .,  2016).  Pengelolaan  irigasi  presisi dapat  mendasarkan  pada  pemantauan  peubah  morfologi seperti  skor  penggulungan  daun,  skor  kekeringan  dan jumlah daun. Pendugaan hasil secara presisi dapat dilakukan dengan mempertimbangkan faktor genotipe, tinggi tanaman dan diameter batang. Menurut Ganança et al . (2018) tinggi tanaman talas berkorelasi tinggi dengan bobot basah umbi.
Namun  demikian,  penggunaan  tinggi  tanaman  sebagai penduga  hasil  talas  perlu  dilakukan  secara  hati-hati.  Pada penelitian  ini,  Talas  Sutra  dan  S36  yang  memiliki  tinggi tanaman sama (Tabel 3) ternyata Talas Sutra menghasilkan bobot basah umbi yang lebih rendah (Tabel 5). Perlu kajian korelasi  lebih  lanjut  untuk  melihat  morfometri  tanaman talas pada kondisi cekaman kekeringan. Menurut Nurchaliq et al . (2014) cekaman kekeringan menyebabkan penurunan ukuran daun dan batang tanaman talas.

## KESIMPULAN
Tanaman  talas  tumbuh  lebih  vigor  pada  interval pemberian air 1 dan 3 hari sekali seperti ditunjukkan oleh tinggi,  jumlah  daun,  jumlah  anakan,  dan  diameter  batang tanaman,  tanpa  dipengaruhi  oleh  tipe  genotipe.  Bobot basah semua tipe talas pada perlakuan interval pemberian air 1 dan 3 hari sekali mencapai 2-3 kali lipat lebih besar dibandingkan dengan interval pemberian air 7 dan 15 hari. Semua tipe talas menunjukkan respon yang peka terhadap kekeringan  yang  ditunjukkan  pada  interval  pemberian air  7  dan  15  hari  berupa  tingginya  skor  pengeringan  dan penggulungan daun.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Pendanaan  penelitian  ini  sebagian  didukung  oleh FAO-CAB  Internasional  dari  Proyek  Benefit  Sharing Fund  (BSF)  bekerja  sama  antara  Institut  Pertanian  Bogor
Perlakuan Bobot basah umbi per tanaman (g) Bobot basah akar per tanaman (g) Interval penyiraman air (P) 1 hari sekali 111.0±46.1a 31.7±10.6a 3 hari sekali 97.8±41.1a 37.2±9.3a 7 hari sekali 63.3±42.6b 13.6±6.6b 15 hari sekali 42.3±14.3c 3.5±1.0c Genotipe talas (V) Sutra 49.6±21.1ef 27.5±19.6a Bentul 39.7±18.7f 23.1±14.3a S6 62.5±25.7ed 19.6±14.4a S20 80.1±45.0cd 23.8±20.1a S24 111.3±40.8b 25.4±18.3a S26 62.2±30.2ed 19.1±18.4a S28 62.1±29.5ed 21.1±17.6a S34 160.2±65.6a 21.9±17.5a S35 86.2±29.8bc 10.9±6.4b S36 72.3±25.3cd 22.7±20.4a
P*V tn
tn
Tabel 5. Bobot basah umbi dan akar tanaman talas dari perlakuan interval pemberian air pada 13 MST
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada taraf 5%; *berbeda nyata; Rata-rata ± SD
(IPB), Indonesia dan Malaysian Agricultural Research and Development  Institute  (MARDI)  Tahun  Anggaran  2019- 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Chaïr,  H.,  R.E.  Traore,  M.F.  Duval,  R.  Rivallan,  A. Mukherjee,  L.M. Aboagye,  W.J.  Van  Rensburg,  V. Andrianavalona, M.A.A.P. de Carvalho, F. Saborio, M.S.  Prana,  B.  Komolong,  F.  Lawac,  V.  Lebot. 2016.  Genetic  diversification  and  dispersal  of  taro ( Colocasia  esculenta (L.)  Schott).  PLoS  One  11:1- 19.
Champagne, A.,  G.  Hilbert, L.  Legendre, V.  Lebot. 2011.
Diversity  of  anthocyanins  and  other  phenolic compounds among tropical root crops from Vanuatu, South Pacific. J. Food Compos. Anal. 24:315-325.
Daryanto, S., L. Wang, P.A. Jacinthe. 2016. Drought effects on root and tuber production: A meta-analysis. Agric. Water Manag. 176:122-131.
Ganança,  J.F.T.,  J.G.R.  Freitas,  H.G.M.  Nóbrega,  V. Rodigues, G. Antunes, C.S.S. Gouveia, M. Rodrigues, H.  Chaϊr,  M.Â.A.P.  de  Carvalho,  V.  Lebot.  2018. Screening  for  drought  tolerance  in  thirty  three  taro cultivars.  Not.  Bot.  Horti  Agrobot.  Cluj-Napoca. 46:65-74.
Habibah, N., I.W. Astika. 2020. Analisis sistem budi daya tanaman talas ( Colocasia esculenta L.) di Kelurahan Bubulak, Bogor Barat, Jawa Barat. J. Pusat Inovasi Masyarakat (PIM). 2:771-781.
Hidayatullah, C.S.R., E. Santosa, D. Sopandie, A. Hartono. 2020. Phenotypic plasticity of eddoe and dasheen taro genotypes in response to saturated water and dryland cultivations. Biodiversitas 21:4550-4557.
[IPGRI]  International  Plant  Genetic  Resources  Institute. 1999. Descriptors  for  Taro ( Colocasia  esculenta ). IPGRI. Rome, IT.
Kallo,  R.,  A.  Satna,  M.B.  Nappa.  2019.  Prospek pengembangan  talas  Jepang  satoimo  di  Sulawesi Selatan. Bul. Diseminasi Teknol Pertanian 1:1-5.
Mabhaudhi,  T.,  A.T.  Modi.  2015.  Drought  tolerance  of selected South African taro ( Colocasia esculenta L. Schott) landraces. Exp. Agric . 51:451-466.
Maretta,  D.,  Sobir,  I.  Helianti,  Purwono,  E.  Santosa. 2020.  Genetic  diversity  in  Eddoe  Taro  ( Colocasia esculenta var.  antiquorum)  from  Indonesia  based on  morphological  and  nutritional  characteristics. Biodiversitas 21:3525-3533.
Marschner,  P.  2012.  Mineral  Nutrition  of  Higher  Plants. Academic Press. Adelaide, AU.
Tajuddin, M., E. Santosa, D Sopandie, A.P. Lontoh. 2020. Characteristics of growth, flowering and corm yield of iles-iles ( Amorphophallus muelleri ) genotypes at third growing period. Biodiversitas 21:570-577.
Nurchaliq, A., M. Baskara, N.E. Suminarti. 2014. Pengaruh jumlah dan waktu pemberian air pada pertumbuhan dan  hasil  tanaman  talas  ( Colocasia  esculenta (L.) Schott var. Antiquorum). J. Prod. Tan. 2:354-360.
Nurliani,  L.,  S.  Dwiratna,  B.M.P.  Prawiranegara.  2019. Analisis penjadwalan irigasi pada budidaya tanaman talas pratama ( Ccolocasia esculenta (L). Schott var. Pratama) menggunakan CROPWAT 8.0. J. Teknotan. 13:47-53.
Paul, K.K., M. Bari, S.C. Debnath. 2011. Genetic variability of Colocasia  esculenta (L.)  Schott.  Bangladesh  J. Bot. 40:185-188.
Sahoo, M.R., M. DasGupta, A. Mukherjee. 2006. Effect of in vitro and in vivo induction of polyethelene glycol- mediated  osmotic  stress  on  hybrid  taro  ( Colocasia esculenta (L.) Schott). Ann. Trop. Res. 28:1-11.
Santosa,  E.,  N.  Sugiyama,  E.  Sulistyono,  D.  Sopandie. 2004. Effects of watering frequency on  the growth of elephant foot yams. Japanese J. Trop. Agr. 48:235- 239.
Sari, I.P., E. Lukitaningsih, Rumiyati, I.M. Setiawan. 2013. Indek glikemik uwi, gadung dan talas yang diberikan pada tikus. Trad. Med. J. 18:127-131.
Sopandie,  D.  2013.  Fisiologi Adaptasi  Tanaman  terhadap Cekaman Abiotik pada Agroekosistem Tropika. IPB Press. Bogor, ID.
Sukmawati,  R.,  E.  Santosa.  2020.  Program  kawasan agrowisata  pertanian  talas  di  Kelurahan  Situ  Gede Kabupaten  Bogor.  J.  Pusat  Inovasi  Masyarakat (PIM). 2:696-700.
Suminarti,  N.E.  2015.  Respons  tanaman  talas  ( Colocasia esculenta (L.)  Schott  var.  antiquorum)  terhadap berbagai jumlah dan frekuensi pemberian air. Pros. Sem. Nas. Masy. Biodiv. Indon. 1:763-766.
Tsedalu,  M.,  B.  Tesfaye, Y.  Goa.  2014.  Effect  of  type  of planting  material  and  population  density  on  corm yield  and  yield  components  of  taro  ( Colocasia esculenta L.). J. Biol. Agric. Healthcare 4:124-137.
Tubur, H.W., M.A. Chozin, E. Santosa, A. Junaedi. 2012. Respon  agronomi  varietas  padi  terhadap  periode kekeringan pada sistem sawah. J. Agron. Indonesia 40:167-173.
Wening, R.H., B.S. Purwoko, W.B. Suwarno, I.A. Rumanti, N. Khumaida. 2019. Seleksi simultan karakter daun mengering dan produktivitas pada galur-galur padi. J. Agron. Indonesia 47:232-239.
Vidigal, S.M., I.P.C. Lopes, M. Puiatti, M.A.N. Sediyama, M.R.F.  Ribeiro.  2016.  Yield  performance  of  taro ( Colocasia esculenta L.) cultivated with topdressing nitrogen rates at the Zona da Mata region of Minas Gerais. Rev. Ceres Viçosa 63:887-892.
Vieira,  G.H.S.,  G.  Peterle,  J.B.  Loss,  G.  Peterle,  C.M.M.
Poloni,  J.N.  Colombo,  P.A.V.  Lo  Monaco.  2018.
Strategies for taro ( Colocasia esculenta ) irrigation. J. Exp. Agric. Internat. 24:1-9.
Yulian, Y., E. Turmudi, K.S. Hindarto, H. Bustamam, J.N. Hutajulu. 2016. Pertumbuhan vegetatif talas satoimo dan  kultivar  lokal  pada  dosis  pupuk  nitrogen  yang berbeda. Akta Agrosia 19:167-172.
Zelin,  O.,  H.B.  Setyawan.  2019.  Pengaruh  macam  bahan tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tiga varietas talas  ( Colocasia  esculenta L.).  Berkala  Ilmiah Pertanian 2:122-126.