## PENGARUH BUDAYA TERHADAP SISTEM SAPAAN ANTAR ETNIS DI PERKAMPUNGAN ARAB AMPEL SURABAYA
Dhika Puspitasari 1)
1) Fakultas Pendidikan Bahasa dan Seni, IKIP PGRI Madiun Email: 1) dhikapuspitasari@yahoo.com.

## Abstrak
Penelitian  yang  berjudul  “ Pengaruh  Budaya  Terhadap  Sistem  Sapaan  Antar  Etnis  Di Perkampungan  Arab  Ampel  Surabaya ”, berusaha  mengungkapkan  jenis,  bentuk,  dan faktor  yang  mempengaruhi  bentuk  sapaan  antar  etnis  di  perkampungan  Arab  Ampel Surabaya.Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif-sinkronis  yaitu  penelitian sebagaimana  adanya  pada  suatu  masa  tertentu.Pemerolehan  data  dilakukan  dengan menggunakan  metode  simak.  Metode  simak  merupakan    metode  pengumpulan  data dengan cara  menyimak  secara  langsung  data-data  yang  diambil  dari  sumber  data.Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan bahwa di perkampungan Arab Ampel terdapat jenis sapaan anatar etnis berdasarkan jenis kata, ciri fonologis, ciri sintaksis, dan ciri semantis.Sedangkan bentuk sapaan yang terdapat dalam perkampungan Arab Ampel Surabaya terdiri dari bentuk sapaan etnis Arab, bentuk sapaan antara etnis Arab dengan etnis lain, bentuk sapaan etnis Jawa, bentuk sapaan etnis Jawa dengan etnis lain, bentuk sapaan etnis Madura, bentuk sapaan etnis Madura dengan etnis lain, bentuk sapaan etnis China,  dan  bentuk  sapaan  antara  etnis  China  dengan  etnis  lain.  Faktor  yang mempengaruhi bentuk sapaan antar etnis tidak lain karena menghormati budaya dari etnis lain sebagai lawan tuturnya.
Kata Kunci: sistem sapaan, budaya, etnis

## PENDAHULUAN
Bahasa pada hakikatnya merupakan sarana  komunikasi  yang  utama  dalam interaksi  sosial  baik  dalam  satu  kelompok masyarakat  ataupun  kelompok  masyarakat yang majemuk. Dalam kelompok masyarakat  yang  majemuk,  yaitu  yang terdiri  dari  bermacam-macam  etnis,  akan menunjukkan adanya pemakaian lebih dari dua bahasa atau yang lebih dikenal dengan masyarakat multilingual. Kenyataan seperti ini  dapat  dijumpai  di  kota-kota  besar  , seperti halnya Surabaya. Keadaan masyarakat  Surabaya  yang  kompleks, menunjukkan  bahwa  masyarakat  kota Surabaya  terdiri  dari  bermacam-macam etnis  dengan  latar  belakang  budaya  yang berbeda-beda.  Berdasarkan  latar  belakang budaya  yang  berbeda-beda,  penggunaan bahasa antar etnis tersebut juga
menyesuaikan  dengan  budaya  masing- masing  penutur.  Hal  tersebut  dilakukan dengan  dengan  maksud-maksud  tertentu yang hendak dicapai oleh para penuturnya, karena  pada  dasarnya  komunikasi  yang dilakukan  melalui  bahasa  memungkinkan seseorang untuk menyesuaikan diri dengan lingkungan  fisik  dan  lingkungan  sosial yaitu  dengan  cara  mempelajari  kebiasaan, adat-istiadat, kebudayaan serta latar belakang masing-masing penutur.
Keadaan masyarakat yang memiliki latar  belakang  budaya  yang  berbeda-beda tersebut  menyebabkan  adanya  variasi bahasa,  salah  satunya  dalam  hal  sapaan. Crystal  (1991:  7)  mengatakan  bahwa sapaan adalah cara yang mengacu seseorang  di  dalam  interaksi  linguistik. Tipe-tipe partisipan dibedakan berdasarkan
situasi  sosial  dan  kaidah-kaidah  yang dikemukakan untuk menjelaskan penggunaan  istilah  yang  dilakukan  oleh  si pembicara,  seperti  penggunaan  nama pertama, gelar, dan pronomina.
Kridalaksana  (2008:  147)  menyatakan bahwa  kata  sapaan  adalah  morfem,  kata atau  frase  yang  digunakan  untuk  saling merujuk  dalam  situasi  pembicaraan  yang berbeda-beda  menurut  hubungan  antara pembicara  itu.  Brown  dan  Ford  (1972: 128) mengemukakan bahwa apabila seseorang  berbicara  dengan  orang  lain, pemilihan  bentuk  linguistik  ditentukan oleh  hubungan  antara  pembicara  dengan mitra  bicara  berdasarkan  asas  relasional. Dalam hal ini, maksudnya bahwa pemakaian  sapaan  dilihat  dari  hubungan atau  relasi  antara  penyapa  dengan  orang yang  disapa.  Brown  dan  Ford  juga menemukan  kaidah  sapaan  berupa  pilihan nama  pertama  (first  name)  yang  sifatnya resiprokal  atau  gelar  diikuti  nama  terakhir (last name). Berdasarkan beberapa pendapat tersebut, maka dapat didefinisikan  bahwa  sapaan  adalah  bentuk linguistik  yang  digunakan  untuk  mengacu atau  merujuk  kepada  mitra  bicara  dalam interaksi  linguistik  yang  dilakukan  secara langsung  dan  digunakan  untuk  menarik perhatian  mitra  bicara.Mitra  bicara  yang dimaksudkan  dalam  penelitian  ini  adalah orang kedua atau orang yang diajak bicara.
Berdasarkan sapaan, kita juga dapat mengetahui  latar  belakang  budaya  penutur ataupun orang  yang disapa tersebut.Dalam hal  sapaan  selain  faktor bahasa,  faktor- faktor  budaya  pun  juga  harus  diperhatikan dalam  menentukan  pilihan  bentuk  sapaan tersebut.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  yag diungkapkan  oleh  Levi-Strauss  mengenai hubungan antara bahasa dan budaya. Levi- Strauss (1963:68) memiliki suatu pandangan  mengenai  hubungan  antara bahasa  dengan  kebudayaan  yaitu  bahwa bahasa yang digunakan oleh suatu masyarakat diangggap sebagai refleksi dari seluruh  kebudayaan  masyarakat  yang bersangkutan.Selain itu, Casson mengungkapkan  bahwa  bahasa  adalah
symbolic  meaning  system (sistem  makna simbolis),  begitu  pula  halnya  dengan kebudayaan.Lebih  jauh  Casson (1981:  11- 17) mengatakan  bahwa  seperti  bahasa,  itu adalah  sistem  tanda  yang  merupakan simbol yang berfungsi untuk mengkomunikasikan  makna  dari  satu konsep  pikiran  ke yang  lain,  kebudayaan juga simbol-simbol bahasa, terjadi hubungan  antara  bentuk  yang  menandai dengan  yang  ditandai.  Dari  pernyataan tersebut  terlihat  bahwa  bahasa  merupakan sistem  tanda  yang  berfungsi  sebagai simbol  dalam  mengkomunikasikan  makna dari seseorang kepada yang lain. Kebudayaan juga merupakan simbol, yang merupakan penanda dan petanda.
Sejalan  dengan  yang  diungkapkan oleh  Casson,  Sapir (dalam  Chaer,  2003: 70) juga  mengatakan  bahwa  bahasa merupakan petunjuk yang sifatnya simbolis terhadap budaya.Pandangan Sapir tersebut  kemudian  dikembangkan  oleh Benjamin L. Whorf. Whorf (dalam Ahimsa Putra,  1996:  330) mengatakan  bahwa  cara memandang, cara memahami serta menjelaskan  berbegai  macam  gejala  atau peristiwa  yang  dihadapinya,  sebenarnya sangat  dipengaruhi  oleh  bahasa  yang digunakannya.  Bahasa  yang  digunakan oleh masyarakat tanpa disadari mempengaruhi  cara  masyarakat  tersebut memandang  lingkungannya.  Pandangan tersebut kemudian terkenal dengan sebutan ”Sapir - Whorf Hypotesis”. Dalam hipotesis tersebut disebutkan bahwa bahasa menentukan  bukan  hanya  budaya  tetapi juga  cara  dan  jalan  pikiran  yang  berbeda pula.
Bertolak  dari  keadaan  kebahasaan tersebut, dalam penelitian ini akan dibahas mengenai  bentuk  sapaan  yang  terdapat  di kampung Arab Ampel Surabaya. Kampung Arab  Ampel  merupakan  kampung  yang terletak  di  Keluraham  Ampel,  Kecamatan Semampir Surabaya.Perkampungan tersebut  merupakan  perkampungan  yang terdiri  dari  beberapa  etnis  seperti  etnis Jawa, Madura, Cina, dan Arab. Adapun hal yang  akan  dikaji  dalam  penelitian  ini
meliputi  bentuk  dan  jenis  sapaan  serta pengaruh  budaya  terhadap  sapaan  antar etnis  di  perkampungan  Arab  Ampel Surabaya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif- sinkronis yaitu melihat objek sebagaimana adanya pada suatu masa tertenttu (Sumarsono, 2002:10).Penelitian ini dilaksanakan  melaluti  tiga  tahap  strategi penanganan  bahasa  yang  dikemukan  oleh Sudaryanto  (1993:  5).Ketiga  tahapan strategi  tersebut  adalah  tahap  peneyediaan data,  tahap  analisis  data,  dan  tahap pemaparan atau penyajian analisis data.
Dalam  tahap  penyedian  data  ini digunakan metode  simak.Metode  simak merupakan  metode  yang  pelaksanaannya dilakukan  dengan  menyimak  penggunaan bahasa (Sudaryanto, 1993: 133-136),  yang dalam  penelitian  ini  berupa  bahasa  yang digunakan  antar  etnis  di  perkampungan Arab Ampel Surabaya.Data yang dikumpulkan  berupa  sapaan.Data  yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data  lisan.Sumber  data  lisan  berupa percakapan antar penutur di perkampungan Arab Ampel Surabaya.
Pada  tahap  pengumpulan  data, sebagai  tehnik  dasar  digunakan  teknik sadap, yaitu dengan menyadap pembicaraan.Penyadapan pembicaraan dalam  penelitian  ini  hanya  dikhususkan pada pembicaraan yang berkaitan langsung dengan  objek  penelitian  yaitu  tegur sapa.Teknik  lanjutan  yang  digunakan dalam  metode  simak  adalah  teknik  simak libat  cakap  dan  teknik  simak  bebas  libat cakap.Dalam  teknik  simak  libat  cakap, peneliti terlibat langsung dalam menentukan pembentukan dan pemunculan data.Sedangkan, teknik simak bebas  cakap digunakan  karena  peneliti tidak terlibat langsung dalam memunculkan
data.Dalam
tahap pengumpulan  data,  kedua  teknik  tersebut digunakan secara bergantian.Teknik lanjutan berikutnya yaitu teknik catat.Teknik  catat  ini  digunakan  setelah
pelaksanaan  teknik  simak  libat  cakap  dan teknik simak bebas libat cakap.
Dalam  tahap  analisis  data,  data- data  yang  sudah  diperoleh  kemudian diklasifikan terlebih dahulu sebelum dianalisis.Pengklasifikasian tersebut bertujuan  untuk  memudahkan  peneliti dalam  melihat  berbagai  bentuk  sapaan yang  ada.Data  yang  sudah  terkumpul diklasifikan  berdasarkan  jenisnya.Setelah itu data yang sudah terkumpul diklasifikasikan  kembali  berdasarkan  etnis penuturnya.Setelah
diklasifikan
berdasarkan  etnis  penuturnya,  kemudian diklasifikan berdasarkan etnis lawan tuturnya  maksudnya  dengan  siapa  sapaan tersebut ditujukan.Setelah data diklasifikan kemudian data-data tersebut dianalisis.Selain  itu,  faktor  budaya  yang melatarbelakangi  bentuk  sapaan  anatar etnis  juga  dianalisis  guna  mendapatkan data  yang  valid.Dalam  analisis  data digunakan  metode  padan.Metode  padan disebut juga dengan metode identitas.Metode  padan  adalah  metode analisis  data  yang  alat  penentunya  berada di luar, terlepas, dan tidak menjadi bagian dari  bahasa  (langue)  yang  bersangkutan atau diteliti (Sudaryanto, 1993:13).
Tahapan  terakhir  dalam  penelitian ini  adalah tahap  pemaparan  hasil  analisis data yang telah dilakukan dalam mengolah atau  menganalisis  data.  Hasil  analisis  data disajikan dalam bentuk formal (Sudaryanto, 1993: 144-145).Bentuk sapaan  antar  etnis  di  perkampungan  Arab Ampel  Surabaya disajikan  secara  formal yaitu  dengan  menggunakan  kata-kata  atau dengan kalimat-kalimat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1.1 Jenis Sapaan Antaretnis di Perkampungan Arab Ampel
Masyarakat di wilayah perkampungan  Arab  Ampel  merupakan masyarakat  multilingual  yaitu  masyarakat yang menggunakan lebih dari dua bahasa.Hal  tersebut  terjadi  karena  di wilayah  Ampel  dihuni  oleh  masyarakat yang terdiri dari bermacam-macam
etnis.Keadaan  masyarakat  yang  heterogen tersebut berakibat pada penggunaan bentuk sapaan  yang  bermacam-macam  pula.Jenis sapaan  tersebut  digolongkan  berdasarkan jenis kata, ciri fonologis, ciri sintaksis, dan ciri semantik.

## 1.1.1 Sapaan berdasarkan jenis kata
Berdasarkan  jenis  kata,  sapaan tersebut  dibagi  menjadi  tiga  yaitu  kata sapaan  bentuk  dasar,  kata  sapaan  bentuk ulang,  dan  kata  sapaan  majemuk.  Kata sapaan bentuk dasar seperti bapak dan ibu yang terlihat dalam contoh data berikut:
(1) Bapak katene lungo nang endi? Bapak mau pergi kemana?
(2) Ibu  masak    mangut Ibu memasak sayur
Kata  sapaan  bentuk  dasar  tersebut  dapat pula diulang untuk menyatakan pengertian jamak.  Kata  sapaan  bentuk  ulang  yaitu arek-arek, seperti  yang  terlihat  dalam contoh data berikut:
(3) Kon mau isuk digoleki arek-arek Kamu tadi pagi dicari anak-anak Kata sapaan arek-arek ‘anak - anak’ digunakan  dalam  situasi  tidak  resmi  dan ditujukan  kepada  anak-anak  yang  masih kecil  maupun  yang  sudah  menginjak  usia remaja. Bentuk sapaan ini ditujukan untuk perempuan,  laki-laki  ataupun  kedua- duanya.  Selain  kata  ulang,  kata  sapaan bentuk dasar dapat juga bergabung dengan kata  lain  sehingga  membentuk  kata  baru yang  mempunyai  pengertian  berbeda dengan  kata  semula.  Contohnya  kata tuanbergabung dengan saripah ‘perempuan dewasa  etnis  Arab’  menjadi wanipah.  Kata  sapaan wanipah tersebut ditujukan  untuk  perempuan  dewasa  dari etnis  Arab  yang  mempunyai  status  lebih tinggi dari penyapa.
(4) Wanipah, arep beli apa?
Wanipah, mau beli apa? Selain itu, ada bentuk sapaan wanyek yang berasal  dari  gabungan  kata tuandan iyek ‘laki - laki dewasa’. 1.1.2 Sapaan berdasarkan ciri fonologis Berdasarkan ciri fonologisnya sapaan  yang  digunakan  oleh  masyarakat
setempat  dapat  diklasifikan  dalam  bentuk sapaan yang mengalami pengurangan suku awal.Pengurangan  suku  awal  ini  terjadi karena untuk mempersingkat kata, sehingga
mempermudah pengucapannya.Sapaan seperti ini biasanya digunakan  dalam  situasi  yang  sifatnya tidak  resmi.  Kata-kata  sapaan  yang  sering mengalami pengurangan suku awal misalnya: bapak menjadi pak, ibu menjadi bu,  kakak menjadi kak,  abang menjadi bang,  tuan menjadi wan,  saripah menjadi ipah, iyek menjdi yek,  tacik menjadi cik, dan  lain-lain.  Contohnya  dapat  dilihat dalam data berikut:
(5) Gulo sak kilo sak iki piro Cik? Gula satu kilo sekarang berapa Cik?
(6) Kak Yayak wes teko Bu? Kak Yayak sudah datang Bu?
Bentuk  sapaan  yang  terdapat  dalam  data
(5)  yaitu cik yang  berasal  dari  kata tacik ‘sapaan  perempuan  etnis  Cina’.Sedangkan dalam data (6)  yaitu kak yang berasal dari kata kakak, dan bu yang  berasal  dari ibu.Sapaan kakak tersebut  digunakan  oleh etnis  Madura  untuk  menyapa  anak  laki- laki yang lebih tua dari pesapa.
1.1.3 Sapaan berdasarkan ciri sintaksis
Berdasarkan  ciri  sintaksisnya,  kata sapaan  yang  ada  di  dalam  sebuah  kalimat mempunyai posisi tertentu. Pada umumnya kata  sapaan  berada  di  depan  atau dibelakang  klausa  inti.  Letak  kata  sapaan tersebut  mempunyai  kekhasan  yaitu  kata sapaan  yang  terletak  di  depan  klausa  inti dan  dibelakang  klausa  inti.  Untuk  kata sapaan  yang  terletak  di  depan  klausa  inti, contoh datanya sebagai berikut:
(7) Bapak-bapak yang  kami  hormati, semoga pertemuan ini dapat membawa hasil semaksimal mungkin.
(8) Ning, ning Yana, ojo lali pesenanku Ning, ning Yana, jangan lupa pesananku
(9) Bek, bek, onok lombok? Bek, bek, ada cabe?
Berdasarkan  contoh  data  tersebut,  kata sapaan  yang  terletak  di  depan  klausa  inti dapat  berbentuk  kata  ulang,  misalnya  (7)
bapak-bapak;berbentuk kata dasar, misalnya (8) ning ‘sapaan anak perempuan yang  lebih  tua  etnis  Jawa’;  dan  berbentuk pengurangan suku  awal,  misalnya (9) bek. Sapaan bentuk bek merupakan pengurangan  suku  awal  yang  berasal  dari kata bibek yang  merupakan  sapaan  untuk perempuan dewasa dari etnis Madura.
Berbeda  dengan  sapaan yang terletak  di  depan  klausa  inti  yang  dapat berbentuk  kata  sapaan  dasar, ulang, ataupun sebagian. Kata sapan yang terletak di  belakang  klausa  inti  bentuknya  selalu kata  sapaan  berupa  pengurangan  suku awal.  Apabila  bentuk  sapaan  tersebut dikembalikan  ke  bentuk  asalnya,  maka kalimat  yang  bersangkutan  akan  menjadi kalimat  yang  tidak  gramatikal.  Sepeerti terlihat dalam contoh data berikut: (10) Koncoku mau mrene, pak?
Teman saya tadi ke sini, Pak?
(11) Pasar pegirikan piro, Cak? Pasar Pegirikan berapa, Cak?
Berdasarkan  contoh  data  tersebut,  kata sapaan  (10) pak berasal  dari  kata bapak dan (11) cak berasal dari kata cacak.Bentuk  sapaan cacak merupakan sapaan untuk laki-laki dewasa dalam etnis Jawa  di  Surabaya.Apabila  kata  sapaan yang  berupa  pengurangan  suku  awal tersebut  diubah  menjadi  sapaan  bentuk dasar, maka kalimat tersebut menjadi tidak gramatikal.
(10)*Koncoku mau mrene, Bapak? Teman saya tadi ke sini, Bapak?
(11)*Pasar Pegirikan piro, Cacak? Pasar Pegirikan berapa, Cacak?
1.1.4 Sapaan berdasarkan
ciri
semantis
Kata  sapaan  yang  terdapat  di wilayah  Ampel  Surabaya  bermacam- macam jenisnya dan dapat diklasifikasikan berdasarkan  ciri  semantisnya  yaitu  kata sapaan  yang  berupa  nama  diri,  nama kekerabatan, dan gelar kebangsawanan.
1. Nama diri
Pada  umumnya  kata  sapaan  nama diri  dipergunakan  oleh  penutur  yang memiliki  usia  relatif  sama  atau  usianya lebih tua dari orang yang disapanya. Tetapi
di  wilayah  perkampungan  Ampel  Arab, kata  sapaan  nama  diri  juga  dipergunakan untuk  menyapa  seseorang  yang  usinya lebih tua atau secara kekerabatan dianggap lebih tua. Contohnya:
(12) Ijah, arep nang endi? Ijah, mau ke mana?
Bentuk  sapaan  nama  diri  dalam  data tersebut  adalah Ijah.  Pada  kenyataannya, seharusnya bentuk sapaan yang digunakan adalah ameh Ijah atau khalati Ijah, karena penyapa  memiliki  usia  yang  lebih  rendah dibandingkan  dengan  orang  yang  disapa. Bentuk sapaan ameh atau khalati merupakan bentuk sapaan yang digunakan oleh  etnis  Arab  untuk  menyapa  adik perempuan dari ibu.
Bentuk sapaan nama diri yang lain yaitu:
(13) Usman mau ndandani tivi ta? Usman tadi memperbaiki TV ya?
(14) Joko, seng resik nyapune! Joko, yang bersih menyapunya!
Sapaan  nama  diri  tersebut  dipergunakan dalam  situasi  tidak  resmi,  karena  sapaan nama  diri  memberikan  kesan  akrab  dan menghindari  adanya jarak  di  antara  kedua pelaku  tindak  tuturan.  Jjika  sapaan  yang menggunakan nama diri tersebut ditujukan kepada  seseorang  yang  usinya  lebih  tua dan  mempunyai  hubungan  tidak  akrab, maka  orang  tersebut  dianggap  tidak mempunyai sopan santun dalam penggunaan bahasa. Tetapi lain halnya jika ditujukan kepada seseorang yang dianggap tidak  begitu  akrab  dengan  penyapa. Kesalahan  dalam  hal  pilihan  sapaan  akan berpengaruh  besar  terhadap  hubungan kemasyarakatan  di  antara  pelaku  tindak tuturan tersebut.
2. Nama kekerabatan
Berdasarkan  data  yang  sudah terkumpul,  jenis  sapaan  yang  berasal  dari nama  kekerabatan  paling  banyak  ditemui, diantaranya berasal dari nama kekerabatan etnis  Jawa,  etnis  Arab,  etnis  China,  dan etnis  Madura.  Banyaknya  jenis  sapaan yang  berasal  dari  nama  kekerabatan disebabkan jenis sapaan tersebut mengalami  perluasan  yaitu  selain  untuk menyapa  orang-orang  yang  mempunyai
pertalian  kekerabatan,  juga  ditujukan kepada  orang-orang  yang  secara  genetis tidak  mempunyai  pertalian  kekerabatan apapun.
Kata  sapaan  yang  berasal  dari nama  kekerabatan  dapat  diklasifikan berdasarkan etnis, yaitu: a. Etnis Jawa
Nama  kekerabatan  yang  berasal  dari etnis  Jawa  antara  lain: bapak,  ibu, mbak, mas, ning, cacak, dek, yu, bebek, paklek, dan bulek.  Sapaan bapak ditujukan  untuk  orang  tua  laki-laki, ibu ditujukan  untuk  orang  tua  perempuan, mbak ditujukan untuk kakak perempuan atau  perempuan  yang  usianya  lebih  tua dari  penyapa, mas ditujukan  untuk kakak  laki-laki  atau  laki-laki  yang usianya lebih tua dari penyapa, dek atau adek ditujukan  untuk  menyapa  orang lebih  muda  baik  laki-laki  ataupun perempuan, paklek ditujukan  untuk menyapa adik laki-laki dari abapak atau ibu, dan bulek ditujukan untuk menyapa adik  perempuan  dari  bapak  atau  ibu. Kata  sapaan yu pada  dasarnya  berasal dari  kata mbak  ayu yang  ditujukan untuk
menyapa
kakak perempuan.Penggunaan  bentuk  sapaan yu tersebut  mengalami  pergeseran menjadi  sapaan  yang  ditujukan  untuk seorang perempuan yang sudah berumur,  berasal  dari  status  sosial rendah dan pada umumnya  mempunyai profesi  sebagai  pedagang  keliling  atau pembantu  rumah  tangga.Sapaan bek yang berasal dari bebek juga mengalami pergeseran  makna.  Pada  awalnya, sapaan bebek digunakan untuk menyapa istri  dari  paman,  tetapi  sekarang maknanya  sama  dengan  sapaan yu. Sapaan ning memiliki  makna  yang sama  dengan  sapaan mbak¸sedangkan sapaan cak atau cacak memiliki  makna yang sama dengan sapaan mas.
b. Etnis Arab
Nama  kekerabatan  yang  berasal  dari etnis  Arab  terdiri  dari; habib,  habibah, jit,  jitdah,  umi,  aba,  ami,  kakak, dan abang.Kata  sapaan habib dan jit
ditujukan untuk menyapa orangtua laki- laki dari bapak atau ibu, sedangkan kata sapaan habibah dan jitdah ditujukan untuk  menyapa  orangtua  perempuan dari  bapak  atau  ibu.Kata  sapaan habib dan habibah ditujukan bagi orang  yang mempunyai  kharisma  di  bidang  agama Islam.Sapaan  ini  dipergunakan  oleh orang-orang  yang  menamakan  dirinya dari  golongan  Sayid,  yaitu  golongan yang  menganggap  dirinya  sebagai keturunan  Nabi  Muhammad.Sedangkan golongan Syeh memanggil  orangtua dari  bapak  atau  ibu  dengan  sapaan jit dan jitdah.Sapaan umi ditujukan  untuk menyapa orang tua perempuan, sedangkan  sapaan aba ditujukan  untuk menyapa  orang  tua  laki-laki.Selain sapaan aba digunakan  sapaan abi dan walit.Untuk  menyapa  saudara  laki-laki digunakan sapaan ami, sedangkan untuk menyapa  seseorang  yang  lebih  tua  dan dihormati pada umumnya menggunakan sapaan kakak untuk  perempuan  dan abang untuk sapaan laki-laki.
c. Etnis Madura
Nama  kekerabatan  yang  berasal  dari etnis Madura terdiri dari: mak, ebok,kak,  bok,  kacong, dan jepbing. Sapaan mak digunakan  untuk  menyapa orang tua laki-laki, ebok untuk menyapa orang  tua  perempuan,  Untuk  menyapa anak laki-laki digunakan kacong, sedangkan untuk menyapa anak perempuan  digunakan jepbing.  Bentuk sapaan kak dan bokditujukan  untuk menyapa seorang laki-laki atau perempuan  dewasa  yang  tidak  begitu tua usianya.
d. Etnis China
Nama  kekerabatan  yang  berasal  dari etnis  China  terdiri  dari: tacik,  engko, engkong,  mak,  nonik,  sinyo,  meme,  titi, suksuk, dan encim. Bentuk sapaan tacik ditujukan untuk menyapa kakak perempuan, engko ditujukan  untuk menyapa  kakak  laki-laki, engkong ditujukan untuk menyapa orangtua laki- laki dari bapak atau ibu, mak digunakan untuk  menyapa  orangtua  perempuan
dari  bapak  atau  ibu.Bentuk  sapaan meme ditujukan  untuk  menyapa  anak perempuan, titi ditujukan untuk menyapa anak laki-laki.Sedangkan suksuk ditujukan  untuk  laki-laki  yang usianya  sebaya  dengan  adik  dari  bapak atau  ibu,  dan  untuk  yang  perempuan digunakan sapaan aik.

## 3. Gelar kebangsawanan
Kata sapaan yang berasal dari gelar kebangsawanan pada umumnya digunakan oleh  penutur  untuk  menyapa  orang-orang yang  dihormati.Sapaan  yang  berasal  dari gelar kebangsawanan ini banyak ditujukan kepada  orang-orang  dari  etnis  Arab  yang berasal  dari  golongan sayid.  Sapaan  ini tidak  hanya  digunakan  oleh etnis  Arab, tetapi  juga  digunakan  oleh  etnis  lain terhadap etnis Arab. Sapaan yang digunakan  untuk  menyapa  orang  yang berasal  dari  golongan sayid adalah tuan. Golongan  Sayid  dari  etnis  Arab  dianggap perlu  dihormati  karena  golongan  tersebut dianggap  sebagai keturunan  langsung  dari Nabi  Muhammad.  Untuk  mengetahui pakah  seseorang  berasal  dari  golongan Sayid yaitu dengan melihat nama keluarga atau  fam  dari  etnis  Arab  tersebut.  Fam dapat  diartikan  sebagai  keluarga  besar yang  terdiri  dari  gabungan  kelompok  luas yang  merasa  dirinya  berasal  dari  seorang nenek moyang. Nama-nama fam dari etnis Arab  golongan syeh antara  lain:  Al- Khatiri, Alamadi, Bakor, Bahasuan, Baladraf,  bin  Thalib,  bin  Ma’fud,  Abdad, Bajuber, dan lain sebagainya.
3.2 Bentuk Sapaan Antaretnis di

## Perkampungan Arab Ampel
Bentuk  sapaan  antar  etnis  Arab,
China, Madura, dan Jawa yang terdapat di Perkampungan
Arab
Ampel dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
3.2.1 Bentuk Sapaan Antar Etnis Arab Bentuk sapaan yang terdapat dalam etnis Arab antara lain: tuan, nyonya, habib, habibah,  jit,  jitdah,  bapak,  ibu,  sodara, sodari, ami, bucik, amati, kak, bang, ente. Bentuk  sapaan tuan digunakan  untuk menyapa laki-laki dewasa, nyonya ditujukan  untuk  menyapa  perempuan
dewasa.  Bentuk  sapaan tuandan nyonya digunakan dalam situasi formal, sedangkan untuk  situasi  non  formal  sapaan tuan ditujukan  bagi  mereka  yang  derajat sosialnya  lebih  tinggi.  Sapaan habib dan habibah ditujukan untuk menyapa orangtua  laki-laki  dan  perempuan  dari bapak atau ibu, serta untuk menyapa orang yang  mempunyai  kharisma  di  bidang agama  Islam.Jika  berasal  dari  golongan syeh maka  disapa  dengan  bentuk jit dan jitdah.Jika usianya sebaya atau lebih muda dari  penyapa  digunakan  sapaan sodara untuk laki-laki dan sodari untuk perempuan.Jika usianya terpaut jauh dengan penyapa dan dianggap perlu untuk dihormati  maka  menggunakan  bentuk sapaan ami untuk laki-laki dan bucik untuk perempuan.Bucik adalah  istilah  lain  dari amati yang  digunakan  untuk  menyapa saudara  perempuan  dari  bapak.  Sapaan amati hanya  digunakan  dalam  hubungan kekerabatan  sedangkan bucik ditujukan untuk  orang  lain.  Sapaan kak atau abang ditujukan untuk menyapa seorang perempuan  dan  laki-laki  yang  usianya lebih  tua  dari  penyapa  dan  umumnya mereka  sudah  berkeluarga.Sapaan  untuk orang  yang  baru  dikenal  pada  umumnya menggunakan sapaan ente.

## 3.2.2 Bentuk  Sapaan  Antara  Etnis Arab dengan Etnis Lain
Bentuk  sapaan  antar  etnis  Arab dengan  etnis  lain,  meliputi  bentuk  sapaan antara  etnis  Arab  kepada  etnis  Jawa,  etnis Arab kepada etnis Madura, dan etnis Arab kepada  etnis  Cina.  Bentuk  sapaan  antara etnis  Arab  kepada  etnis  Jawa  antara  lain: bapak,  ibu,  sodara,  sodari,  mbak,  mas, adek,  ning,  cak, dan bek.  Bentuk  sapaan bapak dan ibu ditujukan  kepada  laki-laki dan  perempuan  dari  etnis  Jawa  yang usianya  lebih tua.Bentuk  sapaan sodara dan sodari digunakan untuk menyapa laki- laki  atau  perempuan  dari  etnis  Jawa  yang usianya  reltif  muda.Sedangkan  untuk sapaan mbak,  mas, dan adek digunakan untuk  menyapa  perempuan,  laki-laki,  dan perempuan  atau  laki-laki  dari  etnis  Jawa yang  usianya  relatif  muda  atau  lebih
muda.Bentuk sapaan ning dan cak ditujukan  untuk  menyapa  perempuan  dan laki-laki  yang  usianya  relatif  sama  dan memiliki  tingkat  keakraban  yang  tinggi. Sapaan bek ditujukan  untuk  menyapa orang-orang dari etnis Jawa yang mempunyai  status  lebig  rendah,  misalnya pembantu  rumah  tangga  atau  pedagang keliling.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  Arab kepada etnis madura antara lain: kak, mak, bok,  bek,  tuan,  kaktuan,  maktuan, dan boktuan.  Bentuk  sapaan kak ditujukan untuk menyapa laki-laki dewasa dari  etnis madura, mak ditujukan  untuk  menyapa laki-laki  tua  dari  etnis  Madura, bok ditujukan  untuk  menyapa  perempuan dewasa,  sedngakan bek ditujukan  untuk menyapa perempuan  yang sattus sosialnya lebih  rendah  dari  etnis  Arab.  Bentuk sapaan tuanditujukan  untuk  menyapa orang  dari  etnis  Madura  yang  status sosialnya  tinggi.  Bentuk  sapaan kaktuan, maktuan, dan boktuan digunakan  untuk menyapa  perempuan  atau  laki-laki  dari etnis  Madura  yang  telah  menunaikan ibadah haji.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  Arab kepada  etnis  China  antara  lain: cik,  ko, bapak, ibu, sodara, sodari, yok, dan yoklik. Bentuk  sapaan cik ditujukan  untuk menyapa  perempuan  dewasa  dari  etnis China,  dan kodigunakan  untuk  menyapa laki-laki  dewasa  dari  etnis  China. Dalam situasi  formal  sapaan  tersebut  berubah menjadi bapak, ibu, sodara, atau sodari.Sebagian dari etnis Arab menggunakan  sapaan yok yang  artinya orang  China.Sapaan yok dapat  ditujukan untuk  laki-laki  atau  perempuan.Tetapi pada  umumnya  digunakan  sapaan yoklik untuk  perempuan.Sapaan  ini  digunakan jika  hubungan  antara  etnis  Arab  dan  etnis China tersebut akrab.
3.2.3 Bentuk Sapaan Antar Etnis Jawa
Bentuk sapaan yang terdapat dalam etnis  Jawa  antara  lain: bapak,  ibu,  ning, cak, mbak, mas, paklek, bulek, yu, dan bek. Bentuk  sapaan bapak dan ibu ditujukan untuk  menyapa  orangtua  laki-laki  dan
perempuan.Bentuk  sapaan bapak dan ibu ini mengalami perluasan makna, bentuk ini juga  digunakan  unttuk  menyapa  orang laki-laki  dan  perempuan  yang  dianggap lebih  tua  meskipun  tidak  mempunyai hubungan  kekerabatan.Bentuk  sapaan cak dan ning ditujukan  untuk  menyapa seseorang yang usinya lebih tua atau kakak laki-laki dan perempuan dalam keluarga.Bentuk sapaan ini juga mengalami perluasan makna yaitu digunakan  untuk  menyapa  seseorang  yang dianggap  sebaya  dengan  penyapa.  Bentuk sapaan mbak dan mas sama penggunaannya dengan bentuk sapaan cak dan ning.  Bentuk  sapaan paklek ditujukan untuk  menyapa  adik  laki-laki  dari  bapak atau ibu, sedangkan bulek ditujukan untuk menyapa  adik  perempuan  dari  bapak  atau ibu.Bentuk  sapaan yu dan bek digunakan untuk menyapa perempuan dari etnis Jawa yang  status  sosialnya  dianggap  lebih rendah.

## 3.2.4 Bentuk  Sapaan  Antara  Etnis Jawa dengan Etnis Lain
Bentuk  sapaan  antara  etnis  Jawa dengan etnis lain terdiri dari bentuk sapaan dari  etnis  Jawa  kepada  etnis  Arab,  etnis Jawa kepada etnis Madura, dan etnis Jawa kepada  etnis  China.  Bentuk  sapaan  antara etnis  Jawa  kepada  etnis  Arab  terdiri  dari: bapak,  ibu,  wanipah,  wanyek,  ipah,  iyek, kakak, abang, ami, bucik, jit, jitdah, habib, habibah, dan umi.  Bentuk  sapaan bapak dan ibu ditujukan  untuk  menyapa  orang laki-laki dan perempuan dewasa dari  etnis Arab.  Selain bapak dan ibu,  teradapat bentuk  sapaan wanyekdan wanipah yang penggunaannya  sama  dengan  sapaan bapak dan ibu.  Sapaan wanipah berasal dari tuandan ipah,  sedangkan wanyek berasal  dari tuan dan iyek. Bentuk  sapaan ipah ditujukan  kepada  anak  perempuan etnis Arab, sedangkan bentuk iyek ditujukan  kepada  anak  laki-laki  etnis Arab.Bentuk  sapaan kakak dan abang ditujukan  untuk  menyapa  perempuan  dan laki-laki  yang  usinya  lebih  dewasa  dari penyapa.Sedangkan  bagi  mereka  yang usianya relatif tua atau sebaya denga orang
tua  penyapa  digunakan  sapaan ami untuk laki-laki dan
bucik
untuk perempuan.Sapaan jit,  jitdah,  habib, dan habibah digunakan  untuk  menyapa  orang yang sangat tua atau sebaya dengan kakek dan  nenek  penyapa.Sapaan umi gitujukan kepada perempuan dewasa dari etnis Arab dan  memiliki  tingkat  keakraban  yang tinggi dengan etnis Jawa.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  Jawa kepada  etnis  Madura  terdiri  dari: kacong, bok,  jepbing,  tuan,  kaktuan,  maktuan, dan boktuan. Bentuk sapaan kacong digunakan oleh  etnis  jawa  untuk  menyapa  laki-laki dari  etnis  Madura, bok ditujukan  untuk menyapa  perempuan    dari  etnis  Madura, jepbing ditujukan  untuk  menyapa  anak- anak  dari  etnis  Madura  baik  laki-laki ataupun perempuan. Bentuk sapaan tuanditujukan untuk menyapa etnis madura  yang memililiki status sosial  yang tinggi  atau  terhormat.    Bentuk  sapaan kaktuan,  maktuan, dan boktuan digunakan untuk  menyapa  perempuan atau  laki-laki dari  etnis  Madura  yang  telah  menunaikan ibadah haji.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  Jawa kepada  etnis  China  terdiri  dari: cik, ko,bapak, ibu, mama, encim, meme, nonik, sinyo, dan yoklik. Bentuk  sapaan cik dan koyang  merupakan  kependekan  dari tacik dan engko merupakan  sapaan  yang  paling banyak  digunakan.  Sapaan cik ditujukan untuk menyapa orang perempuan dari etnis China,  sedangkan  sapaan koditujukan untuk  menyapa  orang  laki-laki  dari  etnis China.  Bentuk  sapaan cik dan kotersebut terkadang  diganti  dengan  sapaan bapak dan ibu.  Bentuk  sapaan mama dan encim ditujukan  untuk  menyapa  perempuan China  yang  relatif  tua.Bentuk  sapaan meme dan nonik digunakan untuk menyapa anak  perempuan  etnis  China,  sedangkan sinyo digunakan untuk menyapa anak laki- laki China.Selain itu, terdapat penggunaan sapaan yok yang  ditujukan  untuk  laki-laki atau  perempuan  dari  China.Jika  usianya masih muda biasanya ditambah dengan lik sehingga menjadi yoklik.

## 3.2.5 Bentuk  Sapaan  Antar  Etnis Madura
Bentuk sapaan yang terdapat dalam etnis Madura terdiri dari: bok, embuk, kak, mak,  man,  kacong,  jepbing,  maktuan, mantuan,  kaktuan, dan boktuan.  Bentuk sapaan bok ditujukan  untuk  menyapa seorang  perempuan  yang  usianya  sebaya atau  sedikit  lebih  tua,  sedangan embuk ditujukan    untuk  menyapa  seorang perempuan  yang  usianya  tua  atau  sebaya dengan  ibunya.  Bentuk  sapaan kak ditujukan  untuk  menyapa  laki-laki  yang usianya  sebaya  atau  lebih  tua,  sedangkan mak dan man ditujukan  untuk  menyapa laki-laki  yang  usianya  sebaya  dengan bapaknya.Kacong dan jepbing ditujukan untuk menyapa anak laki-laki dan perempuan  dari  etnis  Madura.Bentuk sapaan maktuan,  mantuan,  kaktuan, dan boktuan ditujukan  untuk  menyapa  orang laki-laki  dan  perempuan  yang  sudah menunaikan ibadah haji.
3.2.6 Bentuk  Sapaan  Antara  Etnis Madura dengan Etnis Lain
Bentuk sapaan antara etnis Madura dengan etnis lain terdiri dari bentuk sapaan dari etnis Madura  kepada etnis Arab, etnis Madura  kepada  etnis  Jawa,  dan  etnis Madura kepada etnis China. Bentuk sapaan antara  etnis  Madura  kepada  etnis  Arab terdiri dari: tuan, habib, wanyek, wanipah, iyek,  ipah,  bapak, dan ibu.  Bentuk  sapaan tuanditujukan  untuk  menyapa  laki-laki dewasa  dari  etnis  Arab,  sedangkan habib ditujukan  untuk  menyapa  laki-laki  dewasa dari  etnis  Arab  yang  disegani  karena menjadi  panutan  dalam  mengajarkan agama  Islam. Wanyek dan wanipah ditujukan  untuk  menyapa  laki-laki  dan perempuan  dari  etnis  Arab.Bentuk  sapaan iyek dan ipah digunakan  untuk  menyapa anak  laki-laki  dan  perempuan  dari  etnis Arab.Bentuk  sapaan wanyek dan wanipah terkadang  juga  diganti  dengan  sapaan bapak dan ibu dalam situasi formal.
Bentuk sapaan antara etnis Madura kepada  etnis  Jawa  terdiri  dari: bapak,  ibu, ning,  cak,  mbak,  mas,  adek, dan dek. Bentuk  sapaan bapak dan ibu ditujukan
untuk  menyapa  laki-laki  dan  perempuan dewasa  dari  etnis  Jawa.Sapaan ning ditujukan  untuk  menyapa  perempuan  dari etnis  Jawa,  dan cak ditujukan  untuk menyapa  laki-laki  dari  etnis  Jawa.  Bentuk sapaan mas dan mbak penggunaannya sama  dengan  bentuk  sapaan cak dan ning. Bentuk  sapaan adek atau dek ditujukan untuk  menyapa  anak  laki-laki  atau perempuan dari etnis Jawa.
Bentuk sapaan antara etnis Madura kepada  etnis  China  terdiri  dari: cik,  ko, mama,  engkong,  meme,  nonik,  sinyo, dan yoklik. Bentuk sapaan cik dan komerupakan  bentuk  sapaan  yang  paling luas  penggunaannya.  Bentuk  sapaan cik ditujukan  untuk  menyapa  perempuan  dan laki-laki  dewasa  dari  etnis  China.Bagi etnis  China  yang  usinya  sebaya  atau  lebih tua  dari  orang  tua  penyapa  digunakan bentuk  sapaan mama dan engkong.Bentuk sapaan mama ditujukan  untuk  menyapa perempuan,  sedangkan engkong ditujukan untuk  menyapa  laki-laki.Bentuk  sapaan meme dan nonik ditujukan untuk menyapa anak perempuan dari etnis China, sedangkan sinyo ditujukan untuk menyapa anak  laki-laki  dari  etnis  China.Selain  itu ada  bentuk  sapaan  khusus  yang  ditujukan untuk  etnis  China  baik  laki-laki  ataupun perempuan  yaitu yoklik.  Bentuk  sapaan yoklik dianggap  lebih  tinggi  dari  bentuk sapaan cik dan ko.

## 3.2.7 Bentuk  Sapaan  Antar  Etnis China
Bentuk  sapaan  antar  etnis  China terdiri  dari: tacik,  engko,  koko,  mama, engkong,  suksuk,  aik,  meme, dan titi. Bentuk  sapaan tacik atau cik ditujukan untuk  menyapa  perempuan  dewasa  etnis China,  sedangkan engko atau koditujukan untuk  menyapa  laki-laki  dewasa  etnis China.  Bentuk  sapaan koko ditujukan untuk  meyapa  laki-laki  yang  usinya  lebih dewasa dari penyapa.Bentuk sapaan suksuk dan aik ditujukan  untuk  menyapa laki-laki  dan  perempuan  yang  usinya sebaya  atau  lebih  tua  dari  orang  tua penyapa.Bentuk  sapaan meme ditujukan untuk  menyapa  anak  perempuan  etnis
China,  sedangkan titi ditujukan  untuk menyapa anak laki-laki dari etnis China. 3.2.8 Bentuk  Sapaan  Antara  Etnis China dengan Etnis Lain
Bentuk  sapaan  antara  etnis  China dengan etnis lain terdiri dari bentuk sapaan dari  etnis  China    kepada  etnis  Arab,  etnis China  kepada  etnis  Jawa,  dan  etnis  China kepada  etnis  Madura.  Bentuk  sapaan antara  etnis  China  kepada  etnis  Arab variasinya  tidak  banyak.  Bentuk  sapaan yang    digunakan  yaitu bapak dan ibu. Bentuk  sapaan bapak ditujukan  untuk menyapa laki-laki dari etnis Arab, dan ibu ditujukan untuk menyapa perempuan etnis China.Selain  itu  terdapat  bentuk  sapaan sodara dan sodari ditujukan  untuk menyapa  laki-laki  dan  perempuan  dari etnis  China.Etnis  China  tidak  mengikuti bentuk  sapaan yang  digunakan  oleh  etnis Arab. Pada umumnya etnis China menyapa dengan nama diri kepada etnis Arab.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  China kepada  etnis  Jawa  terdiri  dari: bapak,  ibu, bek,  mbok,  yu,  ning,  cak,  mbak,  mas, paklek, dan bulek.  Bentuk  sapaan bapak dan ibu ditujukan untuk menyapa laki-laki dan  perempuan  dewasa  etnis  Jawa.Bentuk sapaan bek dan mbok ditujukan  untuk menyapa  perempuan  etnis  Jawa  yang usianya  relatif  tua  dan  berstatus  sosial rendah,  sedangkan  untuk  yang  usianya relatif  muda  digunakan  sapaan yu.Bentuk sapan cak dan ning ditujukan  untuk menyapa  laki-laki  dan  perempuan  dari etnis  Jawa.  Bentuk  sapaan mas dan mbak mempunyai penggunaan yang sama dengan  bentuk  sapaan cak dan ning. Bentuk sapaan paklek dan bulek ditujukan untuk  menyapa  etnis  jawa  yang  usinya sebaya dengan adik dari bapak atau ibu.
Bentuk  sapaan  antara  etnis  China kepada  etnis  Madura  terdiri  dari: bapak, ibu,  mbak,  mas,  bek,  bok,  kak,  kaktuan, dan boktuan. Bentuk sapaan bapak dan ibu ditujukan  untuk  menyapa  laki-laki  dan perempuan  dewasa  dari  etnis  Madura. Bentuk sapaan mbak dan mas penggunaannya sama dengan sapaan untuk etnis Jawa, yaitu ditujukan untuk menyapa
perempuan dan laki-laki dari etnis Madura. Bentuk sapaan bek dan bokditujukan untuk menyapa  perempuan  yang  statusnya  lebih rendah,  sedangkan kak ditujukan  untuk menyapa laki-laki. Bentuk sapaan boktuan dan kaktuan ditujukan  untuk  menyapa perempuan  dan  laki-laki  yang  sudah menunaikan ibadah haji.
3.3 Faktor Budaya yang Mempengaruhi bentuk Sapaan Antar Etnis Bentuk  sapaan  antar etnis  di Perkampungan  Arab  Ampel  Surabaya tidak  terlepas  dari  faktor  budaya.Faktor budaya  yang  ada  dalam  masyarakat tersebut  terlihat  dari  bentuk  sapaan  antar etnis  Arab,  Jawa,  Madura,  dan  China. Faktor  saling  menghormati  latar  belakang budaya masing-masing etnis terlihat dalam contoh data berikut:
(15) A: Cik, gak tuku sandal mane ta?
Cik, tidak beli sandal lagi?
B: Wingi  lak  wes  mari  seh,  Bek!

## Ndek endi kulakane?
Kemarin  kan  sudah  beli,  Bek.  Di mana belinya?
A: Nang pasar Pengampon Cik, gak tuku temen ta? Gawe engko ta meme ngunu?
Di pasar Pengampon Cik, tidak beli lagi?Buat engko atau meme? B: Gak!
Tidak!
Percakapan  tersebut  terjadi  antara  orang dari  etnis  Jawa  (A)  dan  etnis  China  (B). Meskipun A berasal dari etnis Jawa, tetapi A  menggunakan  bentuk  sapaan  etnis China. Hal ini dilakukan untuk menghormati  budaya  dari  etnis  China tersebut.  Bentuk  sapaan  yang  digunakan adalah cik yang ditujukan untuk perempuan  etnis  China, engko ditujukan untuk menyapa laki-laki dewasa dari  etnis China, dan meme ditujukan untuk menyapa anak  perempuan  etnis  China.  B  yang berasal dari etnis China, juga menggunakan  sapaan  dalam  etnis  Jawa untuk  menyapa  A  yaitu bek. Hal  ini  juga dilakukan untuk menghormati latar
belakang budaya A yang berasal dari Jawa. Berdasarkan  analisis  data bentuk  sapaan antar  etnis  di  perkampungan  Arab  Ampel Surabaya, dapat dilihat bahwa ketika salah satu  etnis  bertemu  dengan  etnis  lain cenderung  menggunakan  sapaan  dalam etnis  yang  menjadi  lawan  tutur.  Jadi, ketika seorang  etnis Jawa bertemu dengan etnis  Arab,  maka  akan  menyapa  dengan sapaan  yang  digunakan  dalam  etnis  Arab, begitu  juga  ketika  bertemu  dengan  etnis Madura  atau  etnis  China.  Seperti  yang terlihat dalam contoh data berikut:
(16) A: Wanipah, mo carek apa?
Wanipah, mau cari apa?
B: Beli gula Bok, ada? Beli gula Bok, ada?
A: Ada, mo belik berapa? Ada, mau beli berapa?
B: Seribu aja, Bok. Seribu aja Bok.
Percakapan  tersebut  terjadi  antara  etnis Madura  (A)  dan  etnis  Arab  (B).Dalam percakapan tersebut, etnis Madura menyapa etnis Arab dengan bentuk sapaan yang  digunakan  oleh  etnis  Arab  yaitu wanipah.Bentuk sapaan wanipah ditujukan untuk  perempuan  dewasa  dari etnis  Arab. Sedangkan  etnis  Arab  pun  menyapa  etnis Madura  dalam  bentuk  sapaan  yang digunakan  oleh  etnis  Madura  yaitu bok. Bentuk sapaan bokditujukan untuk perempuan dewasa dari etnis Madura.
Bentuk  sapaan  yang  berupa  nama diri  biasa  dilakukan  dalam  percakapan antar  etnis  di  perkampungan  Arab.  Tetapi penyebutan sapaan nama diri tersebut tidak pernah  dilakukan  oleh  etnis  Madura kepada etnis lain. Hal ini dipengaruhi oleh budaya yang terdapat dalam etnis Madura. Etnis  Madura  pantang  untuk  menyebut nama diri seseorang apalagi tanpa menggunakan  istilah  sapaan.  Misalnya, ketika etnis Madura bertemu dengan orang dari  etnis  Arab  yang  berprofesi  sebagai ustad, maka bentuk sapaan yang digunakan adalah ustad tanpa  penyebutan  nama  diri. Hal  tersebut  terlihat  dari  contoh  data berikut:
(17) A: Mo pergik kemana ustad?
Hendak pergi kemana ustad? B: Ke Masjid, sholat. Ke masjid, hendak sholat. Percakapan  tersebut  terjadi  antara  etnis Madura  (A)  dan  etnis  Arab  (B).    A bernama  Edi,  seorang  laki-laki  dewasa, sedangkan B bernama Hasan seorang laki- laki  dewasa  dari  etnis  Arab.  A  dan  B merupakan  tetangga  yang  hubungannya akrab,  tetapi  meskipun  begitu A  hanya menyapa dengan sapaan ustad bukan ustad Hasan. Hal  tersebut  dilakukan  oleh  etnis Madura  karena  sapaan ustad dianggap lebih  sopan  daripada ustad  Hasan.Bagi etnis  Madura,  ketepatan  dalam  memilih sapaan  adalah  suatu  hal  yang  sangat diperhatikan  karena berkaitan  erat  dengan masalah  kesopanan.Hal  ini  disebabkan etnis  Madura  merupakan  pemeluk  agama Islam  yang  taat  sehingga  aturan-aturan kesopanan  yang  merupakan  salah  satu ajaran  agama  Islam  benar-benar  ditaati oelh etnis Madura.
Bentuk  sapaan  yang  menunjukkan adanya  pengaruh  budaya  dari  etnis  lain terdapat  dalam  sapaan taqalsebeh dalam etnis  Arab.  Pemakaian  bentuk  sapaan tersebut terlihat dalam data berikut: (18) A: taqalsebeh  arep  mrene,  diresiki ya Bok!
Mertua akan datang kesini, dibersihkan ya Bok!
B: Iya.
Iya. Percakapan  tersebut  terjadi  antara majikan  dari  etnis  Arab  (A)  dengan pembantu rumah tangga dari etnis Madura (B).  Bentuk  sapaan taqalsebeh yang digunakan  dalam  percakapan  tersebut berasal  dari  kata taqal yang  memiliki makna ‘datang’ dan sebeh yang   memiliki makna  ‘tua’.  Bentuk taqalsebeh memiliki makna  mertua  atau  orang  tua  dari  suami atau istri.Bentuk taqalsebeh tersebut terpengaruh bentuk sapaan dari etnis Jawa yaitu morotuo yang bermakna mertua. Hal tersebut  terjadi  karena taqal memiliki makna  yang  sama  dengan moro dalam bahasa  Jawa,  sedangkan sebeh memiliki
makna  yang  sama  dengan tuo dalam bahasa Jawa.

## SIMPULAN
Bahasa  yang  digunakan  dalam kehidupan masyarakat dapat menunjukkan budaya dari masyarakat tersebut.Hal tersebut juga terlihat dalam bentuk sapaan yang  terdapat  dalam  perkampungan  Arab Ampel  yang  terletak  di  kelurahan  Ampel Kecamatan  Semampir  Surabaya.Bentuk sapaan yang terdapat dalam perkampungan Arab Ampel tersebut menunjukkan keberagaman  budaya  dari  etnis  Arab, Jawa,  Madura  dan  Cina  yang mendiami perkampungan tersebut.
Berdasarkan  hasil  analisis  data, terdapat  beberapa  kesimpulan.Pertama, dilihat  dari  jenis  sapaannya,  sapaan  yang terdapat dalam perkampungan Arab Ampel Surabaya  dapat  dibedakan  menjadi  bentuk sapaan berdasarkan jenis kata, ciri fonologis,  ciri  sintaksis,  dan  ciri  semantis. Berdasarkan  jenis  kata,  dapat  dibagi menjadi  kata  dasar,  kata  ulang,  dan  kata majemuk.Berdasarkan ciri fonologis terdapat  penghilangan  suku  awal  dalam bentuk sapaan antar etnis. Berdasarkan ciri semantisnya  dapat  dibagi  menjadi  bentuk sapaan  nama diri,  gelar  kebangsawanan, dan kekerabatan. Sedangkan bentuk sapaan yang terdapat dalam perkampungan Arab  Ampel  Surabaya  terdiri  dari  bentuk sapaan  etnis  Arab,  bentuk  sapaan  antara etnis  Arab  dengan  etnis  lain,  bentuk sapaan  etnis  Jawa,  bentuk  sapaan  etnis Jawa  dengan  etnis  lain,  bentuk  sapaan etnis Madura, bentuk sapaan etnis Madura dengan  etnis  lain,  bentuk  sapaan  etnis Cina,  dan  bentuk  sapaan  antara  etnis  Cina dengan  etnis  lain.  Bentuk  sapaan  yang digunakan antar  etnis  tersebut  pada dasarnya karena menghormati budaya dari etnis  lain  sebagai  lawan  tuturnya.  Oleh sebab  itu,  penggunaan  bentuk  sapaan selalu  disesuaikan  dengan  etnis  lain  yang menjadi  lawan  tuturnya.  Pengaruh  budaya juga  terlihat  dari  adanya  bentuk  sapaan taqalsebeh dalam  bahasa  Arab  yang
terpengaruh  oleh  sapaan morotuo dalam bahasa Jawa.

## REFERENSI
Ahimsa-Putra, Hedi Shri. 1996. Etnolinguistik:  Beberapa  Bentuk Kajian. Yogyakarta: Balai Penelitian Bahasa.
Brown,  Roger  W.  dan  Marguerite  Ford. 1972. “ Addres in American English ”  dalam Language  and Culture  in  Society.  Dell  Hymes (Ed).  New  York:  Harper  and  Row Publishers.
Casson,  Ronald  W.  1981. Language,
Culture,  and  Cognition.New  York:
MacMillan Publising Co., Inc.
Chaer,  Abdul.  2003. Linguistik  Umum. Jakarta: Rineka Cipta.
Crystal.  1991. A  Dictionary  of  Linguistics and Phonetics. Massachusett: Basil
Blackwell. Kridalaksana,  Harimurti.  2008. Kamus Linguistik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Levi-Strauss,  Claude.  1963. Structural
Anthropology. New  York:  Basic Books, Inc., Publishers.
Sudaryanto.  1993. Metode  dan  Aneka Tehnik Analisis Bahasa: Pengantar Penelitian  Wacana  Kebudayaan Secara Linguistik. Yogyakarta:
Duta Wacana University Press. Sumarsono,  dan  Paina  Partana.  2002. Sosiolinguistik. Yogyakarta: Penerbit Sabda dan Pustaka
Pelajar.