## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Research Paper

## Budidaya Rumput Laut Pada Kedalaman Berbeda
Nunik Cokrowati 1* , Dewi Nur’aeni Setyowati 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram
*Corresponding Author: Nunik Cokrowati , Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram, Indonesia; Email: nunikcokrowati@unram.ac.id
Abstract: Provinsi Nusa Tenggara Barat memiliki areal potensial untuk budidaya rumput  laut  seluas  35.000  Ha  dengan  produksi  rumput  laut  pada  tahun  2017 sebanyak 13,39 juta ton. Perairan Seriweh Kabupaten Lombok Timur merupakan perairan  yang  dimanfaatkan  untuk  budidaya  rumput  laut  dan  menyumbang produksi rumput laut tersebut. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengintroduksi budidaya  rumput  laut  dengan  kedalaman  yang  berbeda  untuk  menghasilkan rendemen  karaginan  yang  optimal.  Harga  rumput  laut  kering  seharusnya ditetapkan  berdasarkan  rendemen  karaginannya,  namun  hal  tersebut  belum berlaku  di  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  Meskipun  demikian  pembudidaya harus  tetap  berusaha  untuk  memproduksi  rumput  laut  dengan  rendemen karaginan optimal.
Kata  kunci: Kappaphycus  alvarezii , produksi,  kedalaman,  harga,  Nusa
Tenggara Barat

## Pendahuluan
Budidaya  rumput  laut  yang  dilakukan  di perairan  Seriweh  menggunakan  metode  longline dengan spesies yang dibudidayakan adalah Eucheuma  cottonii .  Perairan  Seriweh  berbentuk teluk  dan  merupakan  perairan  yang  produktif. Namun  akibat  dari  kegiatan  budidaya  rumput  laut yang  terus  menerus  dilakukan  selama  10  tahun terakhir  maka  pertumbuhan  rumput  laut  saat  ini kurang optimal. Sehingga kegiatan budidaya rumput laut  di  Teluk  Seriweh  harus  diberikan  jeda.  Tidak hanya pengaturan jeda budidaya, namun perlu juga dilakukan  metode  yang  tepat  untuk  mendapatkan rendemen  karaginan  yang  optimal.  Harga  rumput laut  kering  seharusnyaditentukan  oleh  rendemen karaginan, namun hal tersebut belum diterapkan oleh pembeli  rumput  laut  di  Provinsi  Nusa  Tenggara Barat.  Berdasarkan  hasil  penelitian  Cokrowati (2018) menerangkan bahwa budidaya rumput laut di perairan  seriweh  dapat  menghasilkan  rendemen karaginan  yang  optimal  pada  kedalaman  30  cm diatas  permukaan  air  laut.  Metode  tersebut  harus disampaikan  kepada  pembudidaya  rumput  laut  di Seriweh,  sehingga  mereka  dapat  menghasilkan rumput  laut  dengan  rendemen  karaginan  yang
optimal. Produksi rumput laut juga diharapkan dapat dilakukan kontinyu tetapi harus tetap
memperhatikan keberlanjutan pemanfaatan perairan Seriweh .

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juni 2018  di  perairan  Seriweh  Lombok  Timur  dengan mitra adalah pembudidaya rumput laut yang ada di perairan  Seriweh.  Metode  yang  digunakan  pada kegiatan ini adalah dengan demplot secara langsung melakukan budidaya rumput laut dengan menggunakan longline. Introduksi metode budidaya tersebut  dilakukan  dengan  demplot  langsung  dan pendampingan selama proses budidaya.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  introduksi  budidaya  rumput  laut dengan menggunakan longline dan pada kedalaman yang berbeda di lakukan di perairan Semirang yang ada  di  Teluk  Seriweh.  Budidaya  rumput  laut  pada kedalaman yang berbeda, diperlukan untuk efisiensi
penggunaan  lahan  dan  untuk  memperoleh  kadar karaginan  yang  optimal  pada  rumput  laut.  Karena selama  ini  budidaya  rumput  laut  di  lokasi  tersebut hanya memanfaatkan permukaan perairan saja. Bibit yang digunakan adalah rumput laut jenis Kappahycus  alvarezii .  Rumput  laut  jenis  tersebut merupakan  rumput  laut  yang  secara  kontinyu dibutuhkan  oleh  pasar.  Bibit  yang  digunakan merupakan  bibit  yang  sudah  terseleksi  terlebih dahulu  dengan  kriteria  bibit  yang  baik  dan  sehat adalah  thalus  segar,  berwarna  coklat  kemerahan, tidak ada bercak putih, bau segar, dan tidak mudah patah. Bibit yang ditanam menggunakan berat rata- rata 100 gram. Bibit diikat pada masing masing tali ris  menggunakan  tali  rafia.  Pengikatan  bibit dilakukan  pada  pagi  hari  sebelum  matahari  berada pada  ketinggian  maksimal.  Pengikatan  bibit diklakukan  oleh  kelompok  mitra  sebagaimana gambar berikut ini.
Gambar 1. Pengikatan bibit rumput laut oleh pembudidaya

## Sumber: Dokumentasi pribadi, 2018.
Pengikatan  bibit  tidak  boleh  dilakukan  pada tempat yang panas dan tidak boleh dilakukan secara lambat. Pengikatan bibit harus dilakukan di tempat yang  terlindung  oleh  matahari  atau  dilakukan sebelum  matahari  terbit.  Hal  tersebut  untuk menghindari  rumput  laut  stres  dan  menghindari kematian  bibit.  Bibit  yang  telah  terikat  di  tali  ris, segera dimasukkan atau di rendam ke laut dan segera
diikatkan  ke  longline.  Berikut  adalah  gambar demplot budidaya rumput laut pada longline.
Gambar 2. Budidaya rumput laut dengan sistem longline Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2018.
Rumput  laut  dibudidayakan  selama  45  hari  dan dilakukan pemeliharaan serta kontrol terhadap hama dan  penyakit.  Pemeliharaan  dilakukan  dengan  cara pengontrolan  oleh pembudidaya  setiap  hari  dengan menggunakan perahu. Jika longline dan rumput laut banyak terdapat kotoran atau biota laut lainnya yang menempel  maka  harus  dilakukan  pembersihan dengan  cara  menggoyang-goyangkan  longline. Pengontrolan juga dilakukan dengan cara
mengamati  pertumbuhan  thalus  sehingga  dapat dilakukan  tindakan  pencegahan  rontoknnya  talus akibat pertumbuhan yang cepat sehingga talus tidak patah akibat beratnya thallus.

## Kesimpulan
Budidaya rumput laut pada berbagai kedalaman
telah diintroduksikan kepada pembudidaya  rumput  laut  di  Seriweh  dan  dapat dilakukan  dengan  mudah  oleh  pembudidaya. Budidaya  rumput  laut  pada  beberapa  kedalaman dapat memaksimalkan pemanfaatan ruang laut.

## Saran
Teknologi  budidaya  rumput  laut  sebaiknya disesuaikan dengan kondisi ekologi perairan.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Universitas  Mataram  yang  telah  mengalokasidan dana BOPTN Universitas Mataram untuk mendanai kegiatan ini.

## Daftar Pustaka
Anggadiredja, J.T., 2008. Rumput
Laut:
pembudidayaan, pengolahan&pemasaran
komoditas  perikanan  potensial .  Penebar Swadaya. Jakarta. Cokrowati,  Nunik,  2016. Buku  Ajar  Teknologi Budidaya Rumput Laut. Masyarakat Akuakultur  Indonesia (MAI  Publishing).
Semarang.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi  Nusa Tenggara  Barat,  2017. Statistik  Perikanan Budidaya.  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan
Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat .  Mataram Lombok Nusa Tenggara Barat. Huda,  M.I.,  dkk.,  2012.  Ekstraksi  Karaginan  dari rumput  laut  ( Eucheuma  spinosum )  dengan
Variasi suhu pelarurt dan waktu operasi. Poncomulyo,  Taurino,  dkk.,  2006. Budidaya  dan Pengolahan  Rumput  Laut. Agromedia.
Jakarta.