## AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK LIPID
Sargassum polycistum TERHADAP Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus
Riong Seulina Panjaitan 1,2 , Fida Madayanti 2
1 Fakultas Farmasi, Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta, Jln. Sunter Permai Raya, Jakarta Utara
2 Departemen Kimia, Institut Teknologi Bandung, Jalan Ganesha No. 10 Bandung
*E-mail: riongpanjaitan@yahoo.co.id **E-mail: fida@chem.itb.ac.id
Diterima: 09 Juni 2017. Disetujui: 13 Januari 2018. Dipublikasikan: 30 Januari 2018
Abstract: The macroalgae or seaweed is a biological resource of the Indonesian sea which contains the bioactive compounds. The antimicrobial resistance is a main problem This study aim to know the antibacterial activity from the lipid crude extract of Sargassum polycistum in  methanol  and  chloroform  phase  in  inhibiting  the  growth  of Bacillus  cereus and Staphylococcus  aureus .    The  lipid  extraction  used  soxhletation with  methanol:chloroform solvent  combination  (1:2/v/v).  Antibacterial  assay  used  disc  diffusion method  according  to Kirby-Bauer . The most lipid extraction result is obtained in methanol phase, approximately 11,2%  (v/b)  while  its  chloroform  phase  is  only  3,8%  (v/b).  The  chloroform  phase  has  no inhibition  zone  in Bacillus  cereus and Staphylococcus  aureus growth  while  its  methanol phase gives antibacterial activity where its clear zone diameter is 14 mm.
Keywords: antibacterial, Bacillus  cereus, lipid, Sargassum  polycistum,  Staphylococcus aureus .
Abstrak: Rumput laut merupakan sumber daya hayati dari perairan Indonesia yang memiliki kandungan senyawa-senyawa bioaktif. Resistensi antimikroba merupakan permasalahan vital di  dalam  dunia  medis.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  aktivitas  antibakteri  dari ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum di fasa metanol dan kloroform dalam menghambat pertumbuhan  bakteri Bacillus  cereus dan Staphylococcus  aureus .  Ekstraksi  lipid menggunakan  teknik  sokhletasi  dengan  kombinasi  pelarut  metanol:kloroform  (1:2/v/v). Pengujian antibakteri menggunakan metode difusi kertas cakram atau metode disc diffusion menurut Kirby-Bauer .  Hasil  ekstraksi  lipid  yang  paling  banyak  diperoleh  di  fasa  metanol sebanyak  11,2%  (v/b)  sedangkan  fasa  kloroformnya  hanya  sebanyak  3,8%  (v/b).  Fasa kloroform dari ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum tidak memiliki daya hambat dalam pertumbuhan Bacillus  cereus dan Staphylococcus  aureus sedangkan  fasa  metanolnya memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter zona bening sebesar 14 mm.
Kata  kunci: antibakteri, Bacillus  cereus, lipid ,  Sargassum  polycistum,  Staphylococcus aureus .

## PENDAHULUAN
Laut  Indonesia  mengandung  sumber daya  hayati  dalam  jumlah  yang  besar dengan  tingkat  keanekaragaman  yang tinggi  di  mana  salah  satu  sumber  daya hayatinya yang memiliki nilai fungsional dan  ekonomis  adalah  rumput  laut (makroalga)  (Widyastuti,  2009).  Rumput laut merupakan tumbuhan yang mempunyai struktur kerangka tubuh yang terdiri  dari  batang/ thallus dan  tidak memiliki  batang  dan  daun  serta  akar sehingga  digolongkan  dalam  divisi Thallophyta .  Beberapa  jenis  rumput  laut yang  umum  terdapat  di  perairan Indonesia  adalah Gracilaria,  Gelidium,
Eucheuma,  Hypnea,  Sargassum dan Turbrinaria (Anonim, 2013).
Rumput laut (makroalga) mengandung  senyawa  bioaktif  seperti karbohidrat, protein, antioksidan, mineral,  serat,  vitamin  dan asam  lemak tidak  jenuh  ganda  (PUFA) seperti  asam linolenat,  asam  arakidonat  dan  lain-lain yang  memiliki  peranan  penting  dalam pencegahan  penyakit  kardiovaskular, diabetes,  osteoarthritis,  antimikroba, antivirus,  antiinflamasi  dan  antitumor (Kendell, dkk, 2015).
Produksi  metabolit  dari  rumput  laut (makroalga)  membantu  dalam  hal perlindungan  (antibodi)  dalam  melawan tekanan/stress  yang  disebabkan  oleh
lingkungan  luar.  Di  mana  senyawa metabolit ini menunjukkan sifat antivirus, antiprotozoa,    antijamur  dan  antibakteri. Beberapa  senyawa  metabolit  yang diisolasi  dari  rumput  laut  (makroalga) cokelat, hijau dan merah yang menunjukkan  aktivitas  antimikroba  yang tinggi  adalah  polisakarida,  asam  lemak, phlorotanin,  pigmen,  lektin,  alkaloid, terpenoid dan senyawa halogenasi (Perez dkk, 2016).
Peningkatan  resistensi  antimikroba telah muncul menjadi salah satu masalah kesehatan  yang  penting  di  abad  ke-21 termasuk  di  Indonesia  (Prestinaci  dkk, 2015 dan Agung, 2017). Pada tahun 2050 diprediksi  penderita  resistensi  antibiotik akan  meningkat.  Demikian  pula  halnya dengan  prediksi  tingkat  kematian  akibat resistensi antimikroba di tahun 2050 akan mencapai  4,7  juta  per  tahun  di  Asia, disusul  Afrika,  Eropa  dan  Amerika (Wibawa,  2017).  Hal  ini  mendorong kebutuhan  akan  obat  antimikroba  baru juga  meningkat  sehingga  eksplorasi  zat aktif  antimikroba  baru  dari  bahan tanaman  terus  meningkat  (Candrasari,
2012).  Pencarian  senyawa  bioaktif  dari laut  khususnya  rumput  laut  (makroalga) sudah  dilakukan.  Ekstrak  kasar  alga (merah,  cokelat  dan  hijau)  dan  fraksinya atau  komponen  murninya  menunjukkan aktivitas antikoagulan (Wijesinghe,
2011),  antivirus,  antioksidan  (Cox, 2010),  antikanker  (Namvar,  2013)  dan antiinflamasi (Kazlowska, 2010).
Berdasarkan  pemaparan  di  atas, penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji aktivitas  ekstrak  kasar  lipid Sargassum polycistum (rumput  laut  cokelat)  yang diperoleh  dari  Pantai  Sayang  Heulang, Pameungpeuk,  Garut,  Jawa  Barat,
Indonesia dalam
menghambat pertumbuhan bakteri gram positif
Bacillus  cereus dan Staphylococcus aureus .  Sehingga  dapat  diperoleh  bukti
ilmiah  apakah  ekstrak  kasar  lipid Sargassum
polycistum memiliki kemampuan  daya  hambat  terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus .

## METODE

## Ekstraksi Rumput Laut
Rumput  laut  (makroalga)  segar berwarna cokelat dari spesies Sargassum polycistum yang  diperoleh  dari  Pantai Sayang Heulang, Kecamatan
Pameungpeuk,  Kabupaten  Garut,  Jawa Barat,  Indonesia,  dicuci  bersih  dengan menggunakan  air  mengalir.  Selanjutnya dilakukan ekstraksi dengan menggunakan sokhlet  untuk  menarik  kandungan  lipid dari  rumput  laut  (makroalga)  tersebut. Kombinasi  pelarut  yang  digunakan merupakan campuran pelarut
kloroform:metanol
(p.a) dengan perbandingan volume pelarut 2:1 menurut metode Folch . Ekstraksi dilakukan  selama  16-18  jam  sampai kandungan  lipidnya  terekstrak  semua yang  ditandai  dengan  perubahan  warna menjadi  bening  pada  tabung  sokhlet. Selanjutnya  ekstrak  yang  diperoleh  pada kedua  fasa  tersebut  (fasa  kloroform  dan fasa metanol) dipekatkan dengan menggunakan rotary evaporator sehingga diperoleh ekstrak pekat.

## Persiapan Bakteri Uji
Bakteri  uji  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah bakteri gram positif yaitu Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus yang  diperoleh  dari  stok  kultur Laboratorium Biokimia Institut Teknologi  Bandung  (ITB).  Bakteri Bacillus  cereus diremajakan  di  dalam
media Luria  Bertani (LB)  yang mengandung  tripton,  NaCl, yeast  exract dan  bacto  agar.  Inokulasi  bakteri Bacillus cereus dilakukan di dalam media cair Luria  Bertani (LB)  pada  suhu  37 0 C sesuai dengan masa inkubasinya di dalam shaker inkubator.
Inokulasi  bakteri Staphylococcus aureus dilakukan  pada  medium Nutrient Broth (NB)  selama  24  jam  pada  suhu 37 0 C  pada shaker  incubator hingga diperoleh kultur bakteri berwarna kuning
keemasan.  Selanjutnya  penumbuhan
bakteri untuk pengujian aktivitas antibakteri dilakukan pada media
Nutrient Agar (NA).

## Uji Aktivitas Antibakteri
Aktivitas  antibakteri  dari  ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum dilakukan  dengan  menggunakan  metode disc  diffusion (metode  difusi  kertas cakram).  Kultur  bakteri  uji  (160 µ L) diinokulasi  di  dalam  media  agar  dengan menggunakan metode spread .
Selanjutnya  di  atas  permukaan  media padat  yang  telah  mengandung  bakteri diletakkan  kertas  cakram  berukuran  6 mm.  Kedua  fasa  dari  ekstrak  kasar  lipid Sargassum polycistum digunakan sebanyak  10 µ L  dengan  konsentrasi  50
µ g/disk  sebagai  larutan  uji.  Larutan  uji tersebut ditetesi di atas kertas cakram dan diinkubasi pada suhu 37 0 C sesuai dengan masa  inkubasi  masing-masing  bakteri tersebut.  Pada  penelitian  ini,  yang digunakan  sebagai  kontrol  positif  adalah anibiotik  tetrasiklin  dan  pelarut  metanol dan  kloroform  sebagai  kontrol  negatif.
Pengulangan  dilakukan  sebanyak  tiga kali (triplo).
Aktivitas  antibakteri  diukur  dengan mengamati  zona  bening  yang  terbentuk pada  masing-masing  media.  Besarnya zona  bening  yang  dihasilkan  diukur
menggunakan jangka sorong atau penggaris.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Ekstraksi Sargassum polycistum
Sargassum  polycistum merupakan rumput  laut  (makroalga)  cokelat  yang memiliki  bentuk  thalus  silindris,  gepeng dan  berwarna  cokelat  dimana  bangun daun  berbentuk  oval  yang  memiliki percabangan  ke  segala  arah  dan  melebar dengan  diameter  daun  sekitar  1  cm  serta memiliki  gelembung  berisi  udara  yang disebut  dengan  bladder.  Umumnya rumput  laut  jenis  ini  mampu  tumbuh dengan  mudah  di  pantai  yang  memiliki banyak  karang  dan  di  daerah  berombak. (Seaweed Undip, 2017).
Gambar 1. Sargassum polycistum
Rumput  laut  (makroalga)  yang digunakan  untuk  proses  ekstraksi  adalah rumput  laut  segar  dalam  kondisi  utuh dengan mengesampingkan umur tanaman tersebut.  Proses  ekstraksi  dilakukan dengan  menggunakan  sokhlet  menurut
metode Folch selama  16-18  jam  serta kombinasi  pelarut  kloroform:metanol (2:1;v/v).  Dari  hasil  ekstraksi  diperoleh dua fasa yaitu metanol (lapisan atas) dan fasa kloroform (lapisan bawah).
Terbentuknya kedua lapisan ini diakibatkan  karena  adanya  perbedaan berat  jenis  di  antara  kedua  pelarut  di mana massa jenis dari kloroform sebesar 1,498  g/mL  dan  0,791  g/mL  untuk metanol.  Lipid  yang  dihasilkan  pada kedua fasa memiliki warna yang berbeda yaitu  pada  fasa  kloroform  memiliki warna  hijau  kehitaman  dan  lebih  kental dibandingkan  dengan  fasa  metanol  yang jauh  lebih  cair  dan  berwarna  cokelat muda kemerahan.
Fasa metanol Fasa kloroform
Gambar 2. Ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum pada kedua fasa (kloroform dan metanol)
Kadar  lipid Sargassum  polycistum baik  pada  pengukuran  %  v/b  maupun  % b/b yang dihasilkan jauh lebih besar pada fasa metanol dibandingkan fasa kloroform  sekitar  kurang  lebih  tiga  kali
lipat.
Kumari (2013) di dalam penelitiannya menyatakan rata-rata kandungan  lipid  pada  rumput  laut berkisar  antara  0,12%  -  6,73%  (berat kering)  dan  umumnya  tersusun  dari fosfolipid,  glikolipid  dan  non-polar gliserolipid (lipid netral seperti triasilgliserol).
Tabel 1. Kadar Lipid Sargassum polycistum Jenis Fraksi Kadar Lipid % v/b Kadar Lipid % b/b Kloroform 3,8 % 3,59 % Metanol 11,2 % 10,6 %

## Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Lipid Sargassum polycistum
Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum
(baik  fasa  metanol  dan  kloroform) terhadap  bakteri  gram  positif Bacillus
cereus dan Staphylococcus  aureus
dilakukan  dengan  menggunakan  metode disc  diffusion yang  bertujuan  untuk melihat  kemampuan  dari  kedua  fasa ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Bacillus  cereus dan Staphylococcus aureus berdasarkan  besarnya  diameter
zona bening yang terbentuk.
Hasil  pengukuran  diameter  zona bening yang terbentuk dari ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum fasa kloroform disajikan pada Gambar 3.
Gambar  3. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Lipid Sargassum  polycistum Fasa  Kloroform Terhadap Bakteri Bacillus cereus
Berdasarkan  data  pada  Gambar  3, diketahui  bahwa  besarnya  diameter  zona bening yang dihasilkan oleh pelarut lebih besar  daripada  diameter  zona  bening ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum
fasa kloroform. Sehingga dapat disimpulkan  bahwa  ekstrak  kasar  lipid
Sargassum  polycistum fasa  kloroform tidak memiliki aktivitas antibakteri dalam menghambat pertumbuhan bakteri
Bacillus cereus .
Selanjutnya,  ekstrak  kasar  lipid
Sargassum  polycistum fasa  metanol
diketahui
memberikan aktivitas
antibakteri  terhadap  bakteri Bacillus cereus dengan  rerata  diameter  zona bening  yang  dihasilkan  sebesar  14  mm. Seperti  yang  tertera  pada  Gambar  4, diameter  zona  bening  yang  dihasilkan dari antibiotik tetrasiklin jauh lebih besar (rerata  sekitar  30  mm)  dibandingkan
ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum fasa metanol yang hanya sebesar 14 mm. Hal  ini  berarti  bahwa  ekstrak  kasar  lipid Sargassum  polycistum fasa  metanol memiliki  akivitas  antibakteri  terhadap Bacillus  cereus yang  lebih  rendah dibandingkan  aktivitas  antibakteri  yang dihasilkan oleh tetrasiklin sebagai kontrol positifnya. Ini disebabkan karena tetrasiklin  merupakan  antibakteri  yang berspektrum  luas  dalam  menghambat pertumbuhan  bakteri  baik  gram  positif maupun gram negatif. Tetrasiklin bersifat bakteriostatik  yang  artinya  bekerja dengan cara menghambat sintesis protein dari  bakteri  tersebut  (Wasitaningrum, 2009).
Gambar  4. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Lipid Sargassum  polycistum Fasa  Metanol Terhadap Bakteri Bacillus cereus
Dalam penghambatan pertumbuhan bakteri Staphyloccocus  aureus ,  ekstrak kasar  lipid Sargassum  polycistum fasa kloroform  tidak  memberikan  aktivitas
cm
Pengulangan ke-
Pengulangan ke- cm Ukuran Zona Bening yang Dihasilkan dari Ekstrak Kasar Lipid Sargassum polycistum Fasa Kloroform
Ukuran Zona Bening yang Dihasilkan dari Ekstrak Kasar Lipid Sargassum polycistum Fasa Metanol
antibakteri yang dibuktikan dengan tidak terbentuknya  zona  bening  di  sekitar kertas cakram tersebut.
Gambar  5. Zona  bening  yang  dihasilkan  dari ekstrak  kasar  lipid  fasa  kloroform Sargassum polycistum terhadap Staphyloccocus aureus
Berdasarkan  data  yang  ditampilkan pada Gambar 6, kontrol positif (antibiotik tetrasiklin)  dan  kontrol  negatif  (pelarut) memiliki  aktivitas  antibakteri  masing- masing 30 mm dan 8 mm.
Gambar  6. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Lipid Sargassum  polycistum Fasa  Kloroform Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Dari hasil pengujian diketahui bahwa ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum fasa  metanol  memberikan  aktivitas antibakteri dalam menghambat pertumbuhan  bakteri Staphyloccocus aureus ditandai  dengan  terbentuknya zona  bening  di  sekitar  kertas  cakram yang merupakan indikator adanya daerah hambatan.
Gambar  7. Zona  bening  yang  dihasilkan  dari ekstrak  kasar  lipid  fasa  metanol Sargassum polycistum terhadap Staphyloccocus aureus
Besarnya diameter zona bening yang terbentuk  dari  ekstrak  kasar  lipid Sargassum  polycistum fasa  metanol dapat  dilihat  pada  Gambar  8,  di  mana besarnya  rata-rata  14  mm.  Berdasarkan diagram  tersebut,  dapat  disimpulkan bahwa  kemampuan  antibakteri  dari antibiotik  tetrasiklin  masih  lebih  besar dibandingkan  yang  dihasilkan  oleh ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum fasa  metanol  yaitu  sebesar  30  mm sedangkan pelarut sebagai kontrol negatif memiliki  aktivitas  antibakteri  tetapi
Pengulangan ke-
cm Ukuran Zona Bening yang Dihasilkan dari Ekstrak
Kasar Lipid Sargassum polycistum Fasa Kloroform Terhadap Staphylococcus aureus
kemampuannya masih
rendah dibandingkan  dengan  aktivitas  dari ekstrak kasar lipid Sargassum polycistum fasa metanol.
Gambar  8. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Kasar Lipid Sargassum  polycistum Fasa  Metanol
Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Menurut  Davis  dan  Stout  di  dalam Dwijendra  (2014)  apabila  zona  hambat yang  terbentuk  berukuran  <  5  mm  maka aktivitas penghambatannya dikategorikan lemah. Dikatakan beraktivitas sedang jika ukuran diameter zona beningnya berukuran  5-10  mm  dan  10-19  mm tergolong  kuat  sedangkan  >  20  mm digolongkan  memiliki  aktivitas  sangat kuat.  Pada  penelitian  ini  ekstrak  kasar lipid Sargassum  policistum fasa  metanol memberikan aktivitas antibakteri terhadap Bacillus cereus
dan
Staphylococcus  aureus dengan  ukuran zona  bening  masing-masing  sebesar  14 mm.  Sehingga  aktivitas  antibakterinya
dapat  digolongkan  ke  dalam  kategori kuat.
Bakteri Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri  gram  positif  dimana  komposisi dinding  sel  bakteri  gram  positif  terdiri dari  membran  lipida  tunggal  yang dikelilingi  oleh  dinding  sel  yang  terdiri dari lapisan tebal asam peptidoglikan dan lipoteikoat yang menuju ke membran sel dengan  bantuan  diasilgliserol  (Brown dkk, 2015).
Gambar  9. Gambar  dinding  sel  bakteri  gram positif (Sumber: Brown dkk, 2015)
Lipid  adalah  senyawa  organik  yang larut pada lemak atau pelarut organik non polar  yang  umum  ditemukan  di  jaringan tumbuhan  dan  hewan  dimana  secara umum  diklasifikasikan  menjadi  lemak, fosfolipid, sfingomielin, lemak dan sterol (Halver, 2017). Asam lemak, bagian dari lipid,  yang  merupakan  asam  karboksilat dengan  rantai  alifatik  dengan  jumlah atom  karbon  4-28  buah  yang  tersusun
Pengulangan ke-
cm Ukuran Zona Bening yang Dihasilkan dari Ekstrak
Kasar Lipid Sargassum polycistum Fasa Metanol Terhadap Staphylococcus aureus
bisa  berupa  rantai  lurus  atau  bercabang dan jenuh atau tidak jenuh. Diperkirakan asam  lemak  pada  fasa  metanol  lipid Sargassum  polycistum yang  berperan sebagai  antibakteri.  Penelitian-penelitian terdahulu  telah  melaporkan  fungsi  asam lemak  bebas  dari  alga  yang  berperan sebagai penghambat dalam rantai transport elektron dan fosforilasi oksidasi normal  di  dalam  membran  sel  bakteri yang  mana  mengganggu  proses  transfer energy  ATP  dan  menghambat  enzim- enzim  seperti enoyl-acyl bakteri  yang membawa protein reduktase yang penting untuk  sintesis  asam  lemak  di  dalam  sel bakteri.  Sehingga  terjadi  lisis  sel  dan pembentukan peroksidasi serta perusakan produk (Shannon and Ghannam, 2016).
Asam  siklopentanaasetat  dan  asam 10,  13-asam  oktadeadianoat  merupakan asam  lemak  bebas  yang  diketahui memiliki  sifat  antibakteri  dimana  kedua asam  lemak  bebas  itu  merupakan komponen  senyawa  utama  pada  ekstrak etanol Sargassum  vulgare dan  ekstrak dietil  eter Sargassum  fusiforme (El
Shafay dkk, 2016) .

## KESIMPULAN
Proses  ekstraksi  lipid Sargassum polycistum menghasilkan  dua  jenis  fasa lipid  yaitu  fasa  kloroform  (3,8%;  (v/b)) dan  fasa  metanol  (11,2%;  (v/b)).  Lipid fasa  kloroform Sargassum  polycistum berwarna  hijau  kehitaman  sedangkan warna coklat kemerahan untuk lipid fasa metanol
Sargassum polycistum . Selanjutnya, ekstrak kasar lipid Sargassum  polycistum fasa  kloroform tidak  memberikan  aktivitas  antibakteri baik  pada Bacillus  cereus maupun Staphylococcus  aureus .  Akan  tetapi  fasa metanolnya memberikan aktivitas antibakteri  dengan  besar  zona  bening yang  terbentuk  sebesar  14  mm  untuk kedua  jenis  bakteri  tersebut.  Sehingga dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  lipid Sargassum sp.  fasa  metanol
memiliki kemampuan dalam
menghambat  pertumbuhan  bakteri  gram positif  yaitu Bacillus  cereus maupun Staphylococcus aureus .

## DAFTAR RUJUKAN
Agung.  2007, Mewaspadai  Ancaman
Resistensi ,  diakses  pada  tanggal  22 Mei 2017, 17.22 WIB, https://ugm.ac.id/id/berita/13254-
mewaspadai.ancaman.resistensi.anti mikroba.
Brown,  Lisa  dkk.  2015,  Through  The
Wall:  Extracellular  Vesicles  in
Gram-Positive B
acteria,
Mycobacteria  and  Fungi, Journal  of
Nature Reviews Microbiology, vol 13 no. 10, hh. 620-630.
Candrasari,  Anika  dkk.  2012,  Uji  Daya Antimikroba  Ekstrak  Etanol  Daun
Sirih Merah ( Piper Crocatum Ruiz &
Pav. ) Terhadap Pertumbuhan
Staphylococcus  aureus ATCC  6538,
Escherichia  coli ATCC  11229,  Dan
Candida  albicans ATCC  10231 Secara In  Vitro , Jurnal  Biomedika,
vol. 4, no.1, hh. 9-16.
Cox,  S.;  Abu-Ghannam,  N.;  Gupta,  S.
2010,  An  assessment  of  the antioxidant and antimicrobial activity of  six  species  of  edible  Irish seaweeds. Journal  of  Int.  Food  Res . vol. 17, no.1 hh. 205–220.
Dwijendra,  I  Made  dkk.  2014,  Aktivitas
Antibakteri dan Karakterisasi Senyawa Fraksi Spons Lamellodysidea herbacea Yang
Diperoleh dari Teluk Manado, Jurnal Pharmacon , vol. 3, no. 4, hh 1-10.
El  Shafay,  S.M.;  Ali,  S.S.;  El-Sheekh,
M.M. 2016, Antimicrobial activity of some seaweeds species from Red sea, against  multidrug  resistant  bacteria.
Egypt, Journal  of  Aquat.  Res .,  vol.
42, no.1, hh 65–74.
Halver, J. E, 2017, Chapter 4. Lipids and
Fatty Acids, diakses pada tanggal 19
Mei 2017, 17.39 WIB,
http://www.fao.org)
Kazlowska,  K.;  Hsu,  T.;  Hou,  C.C.;
Yang,  W.C.;  Tsai,  G.J.  2010,  Anti- inflammatory  properties  of  phenolic compounds  and  crude  extract  from
Porphyra dentate, Journal of Ethnopharmacol, vol. 128, no. 1, hh.
123–130.
Kendel,  Melha  dkk.  2015,  Lipid Composition, Fatty Acids and Sterols in  The  Seaweeds Ulva  armoricana, and Solieria  chordalis from  Brittany (France): An Analysis From Nutritional,  Chemotaxonomic,  and Antiproliferative Activity Perspectives, Journal  of  Marine
Drugs , vol. 13, no. 1, hh. 5606-5628.
Kumari,  P.;  Kumar,  M.;  Reddy,  C.R.K.;
Jha, B, 2013, Algal lipids, fatty acids and sterols. In Functional Ingredients  from  Algae  for  Foods and  Nutraceuticals ;  Domínguez,  H.,
Ed.;Woodhead
Publishing:
Cambridge, UK.
Namvar,  F.;  Tahir,  P.M.;  Mohamad,  R.;
Mahdavi, M.; Abedi, P.; Najafi, T.F.;
Rahman,  H.S.;  Jawaid.  2013,    M.
Biomedical  Properties  of  Edible Seaweed  in  Cancer  Therapy  and Chemoprevention  Trials:  A  Review, Journal  of  Nat.  Prod.  Commun ,  vol.
8, 1811–1820.
Perez,  Maria  dkk.  2016,  Review:
Antimicrobial  Action  of  Compounds From  Marine  Seaweed, Journal  of Marine  Drugs, vol.  14,  no.52,  hh  1-
38.
Prestinaci, Francesca dkk. 2015,
Antimicrobial  Resistance:  A  Global
Multifaceted  Phenomenon, Journal of Pathogens and Global Health , vol.
109, no. 7, hh. 309-318.
Widyastuti,  Sri.  2009,  Kadar  Alginat
Rumput  Laut  Yang  Tumbuh  Di
Perairan Laut Lombok Yang Diekstrak  Dengan  Dua  Metode Ekstraksi, Jurnal Teknologi Pertanian , vol 10, no.3, hh 144-152. Wijesinghe,  W.A.J.P.;  Athukorala,  Y.;
Jeon, Y.J. 2011, Effect of anticoagulative sulfated polysaccharide purified from
enzyme-assistant  extract  of  a  brown seaweed  Ecklonia  cava  on  Wistar
rats, Journal  of  Carbohydr.  Polym. vol. 86, no. 1, hh. 917–921.
Seaweed Undip. 2017, Sedikit Mengenal Sargassum,  Seaweed  v      Undip, dilihat 16 Januari 2018. (http://seaweed.undip.ac.id/sargassu m) Shannon, Emmer and Ghannam, Nissreen Abu.  2016,  Review:  Antibacterial Derivatives  of  Marine  Algae:  An Overview of Pharmalogical Mechanisms and Applications,
Journal  of  Marine  Drugs, vol  14, no.1, hh 1-23.
Wasitaningrum, Ika. 2009 , Uji Resistensi Bakteri  Staphylococcus  aureus  dan Escherichia  coli  Dari  Isolat  Susu Sapi  Segar  Terhadap  Beberapa
Antibiotik ,  Skripsi  tidak  diterbitkan, Surakarta, Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.