## Analisis Pemasaran Memasuki Pasar Persaingan Kopi Arabika di Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe

## Marketing Analysis Entering The Arabica Coffee Competitive Market in Talimbaru Village Barusjahe District
Fandri Siburian 1) Posman HP Marpaung 2) Muhammad Fauzan Zulazmi 3)
1,2) Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Sains dan Teknologi  Universitas Quality 3,) Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Quality

## Abstrak
Produksi kopi yang dihasilkan oleh petani Indonesia diperhitungkan sebanyak 1,2 juta hectare luas lahan yang terbentang mulai dari Pulau Jawa,  Pulau Sumatra Utara, dan Pulau Sulawesi. Indonesia salah satu negara produktivitas Kopi Arabika lebih tinggi dari produktivitas kopi Robusta yang mulai banyak digemari oleh masyarakat petani sampai masyarakat penikmat konsumsi kopi di Indonesia. Kopi  Arabika  salah  satu  kopi  permintaan  dunia  yang  tinggi  sehingga  ikut  mendorong  Indonesia merupakan  penghasil  kopi  terbesar  untuk  peningkatkan  hasil  produksi  dan  produktivitas  Kopi Arabika  yang  dengan  penjualan  dengan  harga  yang  cukup  tinggi.  Dalam  memajukan  sikap, meningkatkan  pola  pikir  akan  pengetahuan,  dan  keterampilan  dengan  tujuan  peningkatan produktivitas  kopi,  kelompok  tani  sudah  mulai  saling  merangkul  antar  sesama  ataupun  pihak pemerintah  dengan  cara  musyawarah  atau  seminar  sebagai    sarana  belajar  bagi  anggotanya  agar permasalahan  atau  kendala  yang  dihadapi  petani  kopi  di  Desa  Talimbaru  di  lapangan  terhadap produktivitas  kopi  dapat    tidak  ada  lagi  kesalahan  dalam  bertani  dan  kurangnya  pengetahuan  di tenaga kerja dan pengoperasian alat pengolahan kopi sehingga tercapai  produksi yang lebih tinggi. Dengan  Latar  Belakang  Tersebut  Penulis  Melakukan  Penelitian  Tentang  Analisis  Pemasaran Memasuki Pasar Persaingan Kopi Arabika Desa Talimbaru Barusjahe.
Kata kunci : kopi arabika; pemasaran; talimbaru.

## Abstract
Coffee production produced by Indonesian farmers is estimated at 1.2 million hectares of land stretching from Java Island, North Sumatra Island and Sulawesi Island. Indonesia is one of the countries where the productivity of Arabica coffee is higher than the productivity of Robusta coffee, which is starting to be popular with the farming community and the people who enjoy coffee consumption in Indonesia. Arabica coffee is one of the world's high demand coffees, which has contributed to Indonesia becoming the largest coffee producer to increase the production and productivity of Arabica coffee by selling it at quite high prices. In advancing attitudes, increasing mindsets, knowledge and skills with the aim of increasing coffee productivity, farmer groups have begun to embrace each other and the government through deliberations or seminars as a means of learning for their members so that the problems or obstacles faced by coffee farmers in Talimbaru Village in the field on coffee productivity there can be no more errors in farming and lack of knowledge in the workforce and the operation of coffee processing equipment so that higher production can be achieved. With this background, the author conducted research on marketing analysis entering the Arabica Coffee Competition Market in Talimbaru BarusJahe Village.
Keywords : arabica coffee; marketing; talimbaru.

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan wilayah agraris  yang  juga  memiliki  wilayah tropis  yang  memiliki  sektor  pertanian
yang  cukup  besar.  Indonesia  negara sektor  pertanian  memiliki  sumber ekonomi dalam penopang pembangunan
dan  ekonomi  sangat  penting,  karena sebagian  besar  anggota  masyarakat Indonesia  menggantungkan  hidupnya pada  sektor  tersebut.  Sektor  pertanian salah  satu  bagian  dari  pembangunan yang  sumber  daya  cukup  potensial untuk dijadikan sektor strategis perencanaan  pembangunan  di  tingkat nasional  maupun  di  tingkat  daerah * 1 .
Jika  pemerintah  dengan  sungguh memperhatikan kesejahteraan masyarakatnya,  maka  peningkatkan kesejahteraan  sebagian  besar  adalah anggota  masyarakatnya  yang  hidup  di sektor pertanian * 10 . Tanaman Kopi salah satu perkebunan  yang  berperan  penting dalam  ekonomian  Indonesia  sebagai sumber  penghasilan  bagi  petani  kopi, devisa  negara,  tersedianya  lapangan kerja  dan  pelaku  utama  dalam pemasaran. Kopi mempunyai peran penting di sektor ekonomi yang dimana penduduknya atau ekonomi keluarganya dari hasil pertanian kopi. Indonesia  sebagai  penghasil  Kopi
Arabika  terbaik  di  pasar perdagangan memiliki  nilai  ekonomi  yang  cukup tinggi.
AEKI,  memperdiksi  kebutuhan konsumsi kopi sebesar 7-8% pertahun. Total  produksi,  sekitar  71%  kopinya diekspor ke negara eropa atau negara laiannya  sebagai  pengkonsumsi  kopi terbesar, dan 29% kebutuhan nasional. Indonesia  negara  penghasil  kopi  yang mengeksport  produk  kopi  nusantara ke  negara  konsumen  kopi  sebagai tujuan  eksport  seperti  Negara  eropa yang  merupakan  salah  satu  negara konsumsi kopi terbesar. Perkembangan  dan  kemajuan  zaman, membuat kesejahteraan lebih meningkat  dan  kemajuan  kehidupan petani akhirnya mengalami peningkatan. Indonesia sebagai negara penghasil kopi  perlu  menjaga  produksi  untuk pemenuhan produktivitas kopi terhadap  harga  beli  diluar  negeri (ekspor) dan dalam negeri (masyarakat)  dengan  meningkatkan produksivitas kopi ditingkat  nasional. Luas lahan perkebunan sangat mempengaruhi  jumlah  produksivitas kopi dimana Indonesia sebagai penghasil    produktivitas  Kopi  Arabika lebih  tinggi  dari  produktivitas  kopi Robusta  saat  ini  di  mulai  banyak digemari petani Indonesia. Permintaan dunia yang cukup tinggi terhadap Kopi Arabika  juga  telah  ikut  mendorong
Indonesia untuk
meningkatkan produksi  dan  produktivitas  Kopi Arabika  ini,  yang  secara  rata-rata memiliki harga yang lebih tinggi.
Tabel  1.  Produktivitas  (Ton/Ha)  Kopi Arabika,  skala  provinsi  di  Indonesia 2022.
No Provinsi Luas / Area (Ha) Produksi (Ton) Produktivitas (Ton/Ha) 1 Aceh 99.882 41.309 0,41 2 Sumatera Utara 76.257,64 62.603,94 0,82 3 Sumatera Barat 20.209 15.109 0,74 4 Jambi 1.320 74 0,05 5 Bengkulu 4.024 1.667 0,41 6 Lampung 66 43 0,65 7 Jawa Barat 17.218 9.420 0,54 8 Jawa Tengah 6.456 2.269 0,35 9 D.I. Yogyakarta 50 8 0,16 10 Jawa Timur 14.000 5.600 0,40 11 Bali 11.527 4.103 0,35 12 Nusa Tenggara Barat 2.144 704 0,32 13 NusaTenggara Timur 17.996 7.018 0,38 14 Sulawesi Utara 277 133 0,48 15 Sulawesi Tengah 78 56 0,71 16 Sulawesi Selatan 48.158 20.712 0,43 17 Sulawesi Barat 6.238 401 0,06 18 Papua 9.328 1.904 0,20 19 Papua Barat 514 134 0,26 Indonesia 335.743 173.268 0,52
Sumber : BPS Statistik Indonesia, 2022.
Dari Tabel 1. di atas dapat diketahui bahwa  Provinsi  Sumatera  Utara
merupakan  penghasil  Kopi  Arabika terbesar  yang  memiliki  luas  area sebesar  76.257,64  ha  dan  produksi sebesar  62.603,94  ton.  Sedangkan provinsi  yang  nilai  produksinya terendah adalah Provinsi D.K.I Yogyakarta  dengan  jumlah  produksi sebesar 8 ton dan tingkat produktivitas sebesar 0,16 ton/ha.Peningkatan harga,  luas  areal  panen  dan  jumlah produksi Kopi Arabika ini menyebabkan  penawaran  akan  Kopi Arabika juga meningkat. Gambaran  luas  panen,  produksi, produktivitas Kopi Arabika di Sumatera  Utara  dapat  di  lihat  pada Tabel 2. dibawah ini:
Tabel  2.  Produktivitas  (Ton/Ha)  Kopi Arabika  skala  kabupaten,  di  Sumatera
Utara 2021. N o Kabupaten/K ota Luas Areal (Ha) Produk si (Ton) Produktivi tas (Ton/Ha) 2 Mandaling Natal 3.230,21 2.154,31 0,67 3 Tapanuli Selatan 4.521 1.840,04 0,41 5 Tapanuli Utara 16.214,8 2 14.175,8 7 0,87 6 Toba Samosir 4.614,46 3.946,90 0,85 9 Simalungun 8.160,86 3.588,57 0,44 1 0 Dairi 12.067 9.587,36 0,79 1 1 Karo 9.178,4 4 13.279, 74 1,45 1 2 Deli Serdang 706,35 458,60 0,93 1 3 Langkat 73,40 71,24 0,97 1 5 Humban Hasundutan 11.494,5 0 8.067,36 0,70 1 6 Pakpak Bharat 951 1.082 1,14 1 7 Samosir 5.045 4.151,96 0,82 Sumatera Utara 76.257, 64 62.603, 94 0,82 Sumber : BPS Sumatera Utara, 2022.
Berdasarkan  tabel  2.  diatas  dapat diketahui  bahwa  Kabupaten  Karo merupakan  kabupaten  di  Provinsi Sumatera  Utara  yang  menjadi kabupaten  dengan  produksi  Kopi
Arabika  cukup  besar  yaitu  13.279,74 ton.
Perkembangan  dan  permintaan Kopi  Arabika  di  Sumatera  Utara khususnya daerah Kabupaten Karo dari tahun  ke  tahun  semakin  banyak peminat  yang  berkembang  ditandai dengan  perkembangan  luas  lahan pertanian kopi dan produksi serta jenis kopi yang dikembangkan. Peningkatan produksi tersebut dapat dicapai dengan adanya usaha peningkatan produktivitas  kopi  yang  lebih  baik.
Produktivitas  Kopi  Arabika  di  Karo mulai  peningkatan  dan  berkembang, tetapi  belum  juga  dapat  dalam pemenuhan  kebutuhan  permintaan pasar. Hal ini dikarenakan sudah terlalu tinggi permintaan Kopi Arabika di luar negeri  ataupun  dalam  negeri,  belum bisa  terpenuhi  dari  hasil  produksi petani kopi di karo.
Tabel  3.  Produktivitas  (Ton/Ha)  Kopi Arabika skala kecamatan di kabupaten karo 2021.
No. Kecamatan Luas Areal (Ha) Produksi (Ton) Rata-Rata Produksi (Kg/Ha/Thn) Petani 1. Barusjahe 1,534.00 1. 974.14 1. 813.44 1,357.00 2. Berastagi 134.00 110.21 1,182.00 423.00 3. Dolat Rakyat 259.00 249.40 995.00 452.00 4. Kuta Buluh 379.00 215.48 1,166.00 710.00 5. Kabanjahe 431.00 170.00 1,107.00 1,110.00 6. Juhar 569.00 336.99 1,145.02 493.00 7. Lau Baleng 0.00 0.00 0.00 0.00 8. Payung 132.00 145.15 1,182.00 352.00 9. Talimbaru 301.00 137.60 1,514.00 760.00 10. Merek 893.00 847.00 1,283.00 1,560.00 11. Munte 964.00 972.56 1,565.00 1,845.00 12. Tiga Panah 659.00 489.56 1,479.33 681.00 13. Tiganderket 893.00 491.49 1,324.56 925.00 14. Tiga Binanga 1,021.00 932.03 1,075.01 1,714.00 15. Simpang Empat 43.00 21.09 673.00 124.00 16. Merdeka 2,231.39 1,527.47 1,104.11 987.00 17. Mardingding 165.00 217.24 894.16 340.00 Jumlah 8.692.39 7.596.98 13.693.47 14.274.00
Sumber  :  Dinas  Perkebunan  dan  Petenakan Sumatera Utara, 2022.
Tabel 3. diatas menjelaskan kecamatan barusjahe  salah  satu  kecamatan dengan  produksi  Kopi  Arabika  cukup besar yaitu 1,974.14 ton, salah satunya desa  talimbaru  yang  sebagian  besar
masyarakat  adalah  petani  kopi  yang mempunyai sumber penghasilan terbesar dari hasil pertanian kopi. Dalam memajukan sikap, meningkatkan pola pikir akan pengetahuan, dan keterampilan dengan tujuan peningkatan produktivitas  kopi,  kelompok  tani sudah  mulai  saling  merangkul  antar sesama  ataupun  pihak  pemerintah dengan cara musyawarah atau seminar sebagai sarana belajar bagi anggotanya  agar  permasalahan  atau kendala  yang  dihadapi  petani  kopi  di Desa Talimbaru  di  lapangan  terhadap produktivitas kopi dapat  tidak ada lagi kesalahan dalam bertani dan kurangnya  pengetahuan  di  tenaga kerja dan pengoperasian alat pengolahan  kopi  sehingga  tercapai produksi yang lebih tinggi Identifikasi Masalah 1. Apakah Analisis Pemasaran Memasuki Pasar Persaingan Kopi Arabika  di  daerah  penelitian sudah efektif ? 2. Bagaimana tingkat efisiensi pemasaran  memasuki  pasar persaingan  Kopi  Arabika  di daerah penelitian ?
3. Bagaimana  saluran  dan  fungsi pemasaran  memasuki  pasar persaingan  Kopi  Arabika  di daerah penelitian ?

## Tujuan Penelitian
Berdasarkan  identifikasi  masalah diatas,  maka  tujuan  yang  ingin dicapai dalam penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui apakah Analisis  Pemasaran  Memasuki Pasar  Persaingan  Kopi  Arabika di  daerah  penelitian  sudah efektif. 2. Untuk mengetahui tingkat efisiensi  pemasaran  memasuki
pasar persaingan Kopi Arabika di daerah penelitian.
3. Untuk  mengetahui  saluran  dan fungsi  pemasaran  memasuki pasar persaingan Kopi Arabika di daerah penelitian .
Waktu Pelaksanaan Penelitian  di  laksanakan  mulai bulan Juni 2023 - Juli 2023 . Penetapan tempat  daerah  penelitian  dilakukan secara  purposive  atau  dengan  tujuan sengaja. Penelitian dilaksanakan di Desa
Talimbaru, Kecamatan Barusjahe,
Kabupaten  Karo,  Provinsi  Sumatera Utara.  Dengan  pertimbangan  bahwa Kecamatan  Barusjahe  merupakan  salah satu  yang  malakukan  pola  rotasi tanaman Tanman Kentang.

## METODE PENELITIAN

## - Metode Penentuan Populasi dan Sampel
Penentuan  sampel  dalam  penelitian  ini menggunakan teknik adalah menggunakan snowball  sampling .  Dalam penelitian ini yang menjadi sampel adalah petani Kopi Arabika, pedagang pengumpul dan  pedagang  besar  yang  di  butuhkan sesuai dengan penelitian ini.
- Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah data  primer  dan  data  sekunder.Data primer  diperoleh  melalui  pengamatan langsung  yakni  wawancara  dengan petani,  pedagang  pengumpul,  pedagang besar, dan pedagang pengecer.
Sedangkan Data sekunder diperoleh dari kumpulan  data  yang  berasal  dari  situs internet,  instansi  terkait,  bahan-bahan pustaka, Pemerintah daerah, perpustakaan  dan  dari  Badan  Pusat Statistik.

## Metode Analisis Data
Hipotesis 1 , untuk menjawab hipotesi I metode  analisi  data  yang  di  gunakan menggunakan  analisis  deskriptif  yaitu mengamati Analisis Pemasaran Memasuki  Pasar  Persaingan  Kopi Arabika di daerah penelitian. Hipotesi 2 , Untuk menghitung efisiensi pemasaran (Ep) di uji dan diukur secara efisiensi  pemasaran  sebagai  berikut : (Kotler 2002, Dalam Rustiani)

## 𝐄𝐩 =
𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚𝐩𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐍𝐢𝐥𝐚𝐢𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐤𝐲𝐚𝐧𝐠𝐝𝐢𝐏𝐚𝐬𝐚𝐫𝐤𝐚𝐧 = 𝐱𝟏𝟎𝟎%
Dengan kaidah keputusan :
a. 0- 33%  = Efisien
b. 34-67%  = Kurang Efisien
c. 68-100% = Tidak Efisien

## DIAGRAM  ALIR  PENELITIAN
Gambar 1. Kerangka Pemikiran

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Strategi  Pemasaran  Kopi  Kopi Arabika
- Posisi pasar Kopi Arabika.
Aliran  barang  dimulai  dari  petani sebagai produsen, pemasaran hingga ke konsumen  yang  terjadi  sehingga  jalur pemasaran  barang  dari  satu  tempat  ke tempat lainnya yang merupakan saluran
distribusinya.  Saluran  distribusi  ini mengakibatkan  posisi  pasar  berubah yang  menimbulkan  adanya  biaya distribusi  dan  pengemasan  sehingga timbulnya  perbedaan  harga  yang diterima  oleh  petani  sebagai  produsen dengan  harga  yang  dibayarkan  oleh konsumen  yang  di  sebagai  biaya pemasaran. Semakin pendek proses jalur pemasaran  maka  semakin  kecil  biaya yang  di  keluarkan  petani  di  daerah penelitian, hasil penelitian menerangkan 2  posisi  pasar    di  desa  Talimbaru, Barusjahe.

## Gambar 2. Posisi Pasar Kopi Arabika
Gambar  2.  di  atas  menunjukan  posisi pasar Kopi Arabika yang terjadi di desa Talimbaru merupakan saluran distribusi yang menjadi penentu posisi pasar yang di  lakukan  oleh  pelaku  pemasaran  atau pengepul. Dalam penelitian ini, pengepul atau sebgai pelaku pemasar yang diteliti dalam  penelitian  ini  adalah  pemasaran yang dilakukan didaerah penelitian. Dari gambar 2 diatas terbentuk suatu sisitem yang  merupakan  suatu  kesatuan  yang terdiri  dari  bagian-bagian  yang  saling berkaitan  sehingga  posisi  pasar  sangat berpengaruh
terhadap Analisis Pemasaran  Memasuki  Pasar  Persaingan Kopi  Arabika.  Pemasaran  Kopi  Arabika melibatkan  petani  sebagai  produsen,
pedagang  pengumpul  dan  pedagang besar sampai ke konsumen. Transportasi dan penyortiran merupakan hal penting karena
berpengaruh  terhadap  kualitas  Kopi Arabika. Saluran pertama petani menjual Kopi Arabika cerry dengan harga kepada pedagang  sebesar  Rp.  5.000,-  dan  biji kering  kopi  kepada  pedagang  sebesar Rp.18.000,-  inilah  disebut  dengan saluran ke dua.
- Fungsi Pemasaran di Daerah Penelitian. Fungsi  ini  merupakan  unsur  penting dalam  Analisis  Pemasaran  Memasuki Pasar Persaingan Kopi Arabika. Fungsi pemasaran  di  lakukan  oleh  beberapa pelaku pemasaran dalam pemberitahuan  hasil  produksi  Kopi Arabika  dari  pihak  petani    ke pedagang.  analisis  ini  dimulai  dari hasil  produksi,  sortir,  pembersihan sampai packing..
- Efisiensi Pemasaran.
Pemasaran  yang  dimaksud  adalah pedagang  yang  menyalurkan  hasil produksi pertanian langsung ke konsumen  akhir.  Adapun  pedagang pemasaran yang lain yang terlibat dalam pemasaran yang di lakukan adalah : 1. Petani Petani kopi yang melakukan pertukaraan,  fisik  dan  fasilitas,  adalah pembersihan,  sortasi,  penyimpanan,
pengemasan dan pengangkutan.
2. Pedagang Pengumpul
Pedagang  atau  sebagai  pengumpul merupakan  pelaku pasar yang bertindak sebagai pembeli hasil panen skala besar.
Fungsi  nya  ini  dilakukan  yaitu pertukaran, fisik dan fasilitas. Pengertian  dari  pertukaran  yaitu pembelian langsung ke petani,
sedangkan fisik adalah pelaku pengangkutan. 3. Pedagang Besar
Pedagang  besar  bertindak  sebagai lembaga perantara ke konsumen industri pengolahan  dalam  pemasaran  Kopi Arabika  ini.  Dalam  penelitian  ini pedagang  besar    bertindak  beberapa pemasaran  yaitu,  pembeli  langsung, pembersihan,  pengemasan,  penjualan. Tugas  seorang  pedagang    yaitu  sebagai pengangkutan  hasil  produksi  Kopi Arabika  dari  lahan  pertanian  karo  ke pabrik pengolahan di kota medan.
- Saluran Dan Tataniaga.
1. Saluran pemasaran I
Gambar 3. Saluran I Pemasaran Kopi Arabika

## 2. Saluran pemasaran II
Gambar 4. Saluran II Pemasaran Kopi Arabika
Pemetaan  saluran  I  dan  II  pemasaran Kopi Arabika.
Adapun  yang  dilakukan  oleh  pelaku pasar Kopi Arabika di daerah penelitian dapat dilihat pada saluran I dan II adalah.
Tabel 4.  Hasil Pemetaan Saluran I Dan II Pemasaran Kopi Arabika
Sumber : Data Primer Diolah, Tahun 2023.
Hasil Tabel diatas diuraikan biaya dan margin pemasaran pada saluran I dan saluran  II  pemasaran  Kopi  Arabika (chrerry) sampai ke tangan konsumen dapat  di  hitung  besarnya  efesiensi pemasaran.
Efisiensi  pemasaran  adalah  total  biaya pemasaran  dibagi  nilaiproduksi  yang dipasarkan  dan  dikali  dengan  100% dengan rumus dibawah ini:
EP = 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐏𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧
𝐍𝐢𝐥𝐚𝐢 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐤 𝐘𝐚𝐧𝐠 𝐃𝐢𝐩𝐚𝐬𝐚𝐫𝐤𝐚𝐧 x 100%
Dengan kaidah keputusan :
a. 0 - 33% = Efisien b. 34 - 67% = Kurang Efisien c. 68 - 100% = Tidak Efisien
Untuk  efisiensi  saluran  pemasaran  I dapat di hitung sebagai berikut :
EP = Rp.1.700 Rp.9.400 x 10 0 % = 18,05%
Dari  hasil  perhitungan  saluran pemasaran I diatas diperoleh nilai EP= 18,05%.  Dengan demikian pemasaran Kopi  Arabika  di  Desa  Talimbaru tergolong  efisien.maka  dari  uraian kegiatan  pemasaran tabel diatas dapat disimpulkan bahwa hipotesis II dan III dapat diterima.
Untuk efisiensi saluran pemasaran  II dapat di hitung sebagai berikut :
EP = Rp.900 Rp.7.400 x 100% = 12,16% Hasil perhitungan biaya yang dikeluarkan  dari  kegiatan  saluran pemasaran  II    di  proleh  nilai  EP  = 12,16%.  Dengan  demikian  pemasaran Kopi  Arabika  di  desa  Talimbaru tergolong efisien, maka hasil dari uraian kegiatan    pemasaran  tabel  diatas  dapat disimpulkan  bahwa  hipotesis  II  dan  III dapat diterima.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Analisis  pemasaran  memasuki  pasar persaingan  Kopi  Arabika  yang  efektif dimulai  dari  produsen  sebagai  petani, pelaku pasar yaitu pedagang pengumpul hingga pedagang besar. Baik itu dengan saluaran  pemasaran  Kopi  Arabika  di desa Talimbaru, barusjahe, sangat efisien karena  hasil  dari  penelitian  kedua saluran pemasaran di daerah penelitian lebih kecil dari 33%.

## Saran
Pedagang  sebagai  pelaku  pemasaran perlu  memperkecil  biaya  pemasaran supaya  tidak  mengambil  keuntungan yang banyak, sehingga efisiensi pemasaran  dari  tingkat  petani  hingga sampai  ke  tingkat  konsumen  dapat  di terima  petani  sehingga  meningkatkan taraf ekonomi rumah tangga petani kopi. Perlunya  perhatian  pemerintah  dalam
teknologi  berupa  alat  pengeringan  biji kopi sebagai terobosan baru bagi petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Angka  Tetap  Tanaman  Perkebunan Komoditi Kopi Arabika Kab.Karo Tahun  2021  Dinas  Pertanian Kab.Karo, 2022.
Badan Pusat Statistik Direktorat Jendral Perkebunan.  2021.  “Volume Ekspor  Kopi  di  Dunia  Tahun 2022”.
Badan  Pusat  Statistik  (2021)  Kotler,  P. 2021.Manajemen Pemasaran.(Edisi  VII  Jilid  I.). Jakarta: FE-UI Press. Badan Pusat Statistik Direktorat Jendral Perkebunan.  2021.  “Luas  Areal dan  Produksi  Kopi  Arabika Menurut Provinsi Tahun 2022”.
Badan Pusat Statistik Dinas Perkebunan Provinsi  Sumatera  Utara.  2021. “Luas  Areal  dan  Produksi Kopi Arabika  Menurut  Kabupaten  di Provinsi Sumatera Utara 2022”. Hakim,  M.  A.  2014.  Memperkuat Ketahanan  Pangan  Demi  Masa Depan  Indonesia  2015-2025.cv. rumah buku, Jakarta. Krisnamurti  dan  Aziz  Tahun  2011 , Agribisnis. Yayasan Pengembangan Sinar Tani. Jakarta Rusmulia.S, 2015.Management Agribisnis. Penerbit LGM-LaGods Publishing Rangkuti.E,  2014.Analisis  Swot  Teknik Membedah Kasus Bisnis Reorientasi Konsep Perencanaan Strategi Untuk Menghadapi Abad ke 21. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Soekartawi.  2006.Agribisnis  Teori  dan Aplikasi.  Rajawali  Press.Jakarta.
Kotler,P.2002.
Manajemen
Pemasaran. Jakarta : FE-UI Press.
Soekartawi,  2002.  Analisis  Usahatani. Jakarta. UI-Press. 120 hal. Sumaryanto,  et  al  (2005).  Analisis Kebijaksanaan  Konversi  Lahan pertanian  ke.  Penggunaan  Non Pertanian.  Laporan  Penelitian Tahun  II.  Universitas  Lampung. Bandar Lampung.
Suryana, A. 2003. Kapita Selekta Evolusi
Pemikiran  Kebijakan  Ketahanan Pangan. FE UGM. Winarso, B. 2012.Dinamika pola penguasaan  lahan  sawah  di wilayah pedesaan di Indonesia.Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 12 (3): 137 – 149. Witjaksono,  A.,  Kustamar  dan  D.  K. Sunaryo. 2015. Identifikasi perubahan lahan pertanian sebagai pertimbangan menyusun kebijakan lahan pertanian berkelanjutan. Prosiding Seminar Nasional  Teknik  Sipil  V (2015). UMS. p194 – 199. Yoshida,  K.  1984.  An  Economic Evaluation ofMultifunctional Roles  of  Agricultural  andRural areas in Japan. Ministry ofAgricultural Forestry and Fisheries. Japan