Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau

## POTENSI BIOFERTILIZER BERBASIS MIKROORGANISME LOKAL DARI LIMBAH BATANG PISANG KEPOK UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU
Dheani Amalia Firdaus 1) , Fitri Damayanti 2*) , Rifqi Pratama 1)
1 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Indraprasta PGRI
2 Fakultas Pascasarjana, Universitas Indraprasta PGRI *Corresponding author: fitri_damayanti@unindra.ac.id

## Abstrak
Biofertilizer berbasis Mikroorganinse Lokal (MOL) merupakan produk hasil fermentasi dari  bahan-bahan  tertentu  yang  dapat  diperbanyak  dengan  bahan  alami,  yang  memiliki kandungan  karbohidrat,  mineral,  vitamin  dan  protein.  Selain  itu,  MOL  dapat  dimanfaatkan sebagai  pupuk  organik  dan  pupuk  mikroba  untuk  tanaman.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk memperoleh dosis terbaik MOL dari limbah batang pisang kepok terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari empat perlakuan konsentrasi MOL limbah batang pisang kepok yaitu: 0 mL/L, 50 mL/L, 100  mL/L, dan 150 mL/L aquades. Masing-masing perlakuan terdiri dari lima  ulangan.  Hasil  penelitian  ini  memperlihatkan  bahwa  pemberian  MOL  limbah  batang pisang kepok berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, lebar daun, dan berat basah tanaman sawi hijau. Dosis MOL terbaik untuk tanaman sawi hijau adalah pada konsentrasi 100 mL/L aquades.
Kata kunci: batang pisang kepok; biofertilizer; MOL; sawi hijau

## Abstract
Local Microorganins (MOL) are fermented products from certain ingredients that can be propagated with natural ingredients, which contain carbohydrates, minerals, vitamins as well  as  proteins.  In  addition,  MOL  can  be  used  as  a  decomposer,  biological  agent  and microbial fertilizer for plants. This study aimsed to obtain the best dose of MOL from kepok banana  stem  waste  on  the  growth  and  production  of  mustard  greens.  This  research  was arranged  in  a  Randomized  Block  Design  (RBD)  which  that  consisted  of  4  doses  of  MOL treatment of kepok banana stem waste, namely: 0 mL/L, 50 mL/L, 100 mL/L, and 150 mL/L of aquades. Each treatment consisted of five replications. The results of this study showed that MOL from kepok banana stem waste had a significant effect on mustard green at the age of 14 and 21 after planting that each treatment significantly affected to plant height, leaf width and wet weight of mustard greens. The best consentration of MOL dose for mustard greens was at a dose of 100 mL/L of aquades.
Key words: biofertilizer; kepok banana stems; MOL; mustard greens

## 1. PENDAHULUAN
Sawi hijau memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Hal ini karena sayuran ini adalah salah satu jenis sayuran komoditas ekspor utama Indonesia. Produksi sawi- sawian di Jawa Barat masih tergolong cukup rendah dan mengalami penurunan setiap
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
tahunnya. Produksi sawi tahun 2017 mencapai 216.174,00 ton, tahun 2018 mengalami penurunan  201.004,00  ton  dan  tahun  2019  produksinya  menurun  hanya  mencapai 179.925,00 ton (BPS, 2019).
Permasalahan  yang  dihadapi  dalam  pertanaman  sawi  hijau  adalah  adanya perubahan  alih  fungsi  lahan  dari  perkebunan  menjadi  lahan  pemukiman.  Selain  itu, varietas yang ditanam tidak cocok, pengolahan tanah yang belum baik, serta terdapat serangan  organisme  pengganggu  tanaman  (OPT).  Oleh  karena  itu,  upaya  penerapan teknik budidaya yang baik untuk meningkatkan prouksi sawi hijau sangat diperlukan. Teknik budidaya dalam pertanaman sawi hijau meliputi: pemanfaatan varietas unggul, pengolahan  tanah,  pemupukan  yang  tepat,  pengairan,  dan  pemberantasan  hama  dan penyakit. Teknik pemupukan dapat dilakukan dengan memanfaatkan mikroorganisme limbah  (MOL)  yang  berasal  dari  tanaman  pertanian  yang  ada.  Pemanfaatan  MOL sebagai  biofertilizer  berbasis  mikroorganisme  yang  berasal  dari  tanaman  pertanian sekitar merupakan salah satu teknologi yang bersifat kearifan lokal (Sapareng, 2016). Mikroorganisme dapat dikelola menjadi faktor penyeimbang dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman teknologi biofertilizer berbasis mikroorganisme ini merupakan salah satu teknologi yang mudah diterapkan untuk memperbaiki struktur dan tekstur tanah,  serta  biologi  tanah.  Selain  itu  dapat  memperbaiki  keseimbangan  ekosistem pertanian yang terganggu (Hartatik & Setyorini, 2012; Sapareng, 2016).
Bahan baku pembuatan MOL berupa bahan organik sisa pertanian yang tersedia cukup  banyak,  mudah  diperoleh,  dan  murah.  Oleh  karena itu  petani  dapat  membuat MOL sendiri tanpa harus bergantung pada produsen pupuk berbasis mikroorganisme. Beberapa  limbah  petanian  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pembuatan MOL  adalah  bonggol  pisang  (Sapareng,  2016;  Budiyana  dkk.,  2016;  Ibrahim  & Tanaiyo,  2018;  Roeswitawati  &  Huda,  2018;  Fitriani  et  al.,  2019;  Sarimunah  et  al., 2019; Kartana et al., 2021), kulit pisang (Ibrahim &Tanaiyo, 2018; Nabila & Pratiwi, 2019; Sarimunah et al., 2019), rebung bambu (Marpaung et al., 2018; Walida et al.,
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
2019),  limbah  sayuran  (Hudha  et  al.,  2022),  sawi  (Yuliana,  2021),  dan  kulit  jeruk (Pujiastuti  et  al.,  2021).  Pemanfaatan  limbah  pertanian  sebagai  bahan  baku  MOL sebagai biofertilizer berbasis mikroorganisme terbukti meningkatkan pertumbuhan dan produksi  pada  tanaman  tomat  (Marpaung  et  al.,  2018),  jagung  manis  (Katana  et  al., 2021), selada (Pane &Marwazi, 2020), bawang merah (Sarimunah et al., 2018), cabai merah  (Walidah  et  al.,  2019),  bayam  (Nabilah  &  Pratiwi,  2019),  dan  kacang  tanah (Pujiastuti et al., 2021).
Salah  satu  sumber  bahan  baku  organik  pembuat  MOL  potensial,  mudah diperoleh, dan murah adalah batang pisang. Umumnya tanaman pisang hanya diambil buahnya  sedangkan  batangnya  dibuang  pada  suatu  tempat  sebagai  limbah  dan dibiarkan  membusuk.  Limbah  batang  pisang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  sumber biakan.  Mikroorganisme  pengurai  batang  pisang  berasal  dari  daerah  perakaran  atau pada  batang  pisang. Limbah  batang  pisang  mengandung  bahan  organik  yang  sangat tinggi  yaitu  mencapai  83%.  MOL  merupakan  salah  satu  alternatif  materi  yang memegang peranan penting bagi pertanian oleh karena itu perlu mendapat perhatian melalui  pengujian  dan  penelitian  lebih  lanjut.  Penelitian-penelitian  terkait  dengan biofertilizer berbasis mikroorganisme ini diharapkan dapat mengungkap peranan MOL sebagai  agen  perbaikan  bagi  ekosistem  pertanian  yang  terus  mengalami ketidakseimbangan.  Selain  itu  menjadi  alternatif  pupuk  organik  yang  ramah lingkungan. Tujuan dari penelitian adalah mendapatkan konsentrasi MOL dari batang pisang kepok terbaik untuk pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau. Manfaat penelitian ini diharapkan MOL dari limbah batang pisang dapat dijadikan salah satu biofertilizer berbasis mikroorganisme untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi dari tanaman sawi hijau.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Waktu dan Tempat
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada  bulan  Maret-Agustus  2021,  bertempat  di
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
Kebun Percobaan Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Indraprasta PGRI.

## 2.2 Bahan penelitian
Bahan tanaman yang digunakan adalah benih tanaman sawi hijau varietas Shinta. Bahan lain yang digunakan adalah limbah batang pisang, gula merah, bekas air cucian beras, dan media tanam berupa tanah dan kompos.

## 2.3 Metode Penelitian
Penelitian  dirancang  berdasarkan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  yang tersusun dari empat perlakuan. Perlakuan yang diberikan adalah konsentrasi MOL dari limbah batang pisang kepok yang dicampur dengan aquades, yaitu: 0 mL/L, 50 mL/L, 100 mL/L, dan 150 mL/L aquades. Masing-masing perlakuan terdiri dari lima ulangan sebagai kelompok.

## 2.4 ProsedurPenelitian
2.4.1 Pembuatan MOL Limbah Batang Pisang
Limbah batang pisang yang digunakan diperoleh dari sekitar kebun percobaan Prodi Pendidikan Biologi, Universitas Indraprasta PGRI. Jenis pisang yang digunakan adalah  pisang  kepok.  Limbah  batang  pisang  terlebih  dahulu  dicacah  dan  ditumbuk halus.  Semua  bahan  yaitu  gula  merah  dan  air  bekas  cucian  beras  termasuk  limbah pisang  yang  telah  halus  dimasukkan  dalam  ember  dan  ditutup  rapat  menggunakan plastik. Permukaan plastik dibuat lubang untuk memasukkan selang kecil sebagai alat keluarnya patogen yang merugikan. Campuran bahan tersebut kemudian difermentasi kurang lebih 21 hari.
2.4.2 Persiapan Media Tanam
Media  tanam  yang  digunakan  adalah  campuran  kompos  dan  tanah  dengan perbandingan 1:1. Tanah yang sudah dicampurkan dengan kompos didiamkan selama sehari agar tercampur dengan sempurna.
2.4.3 Persemaian Benih Sawi Hijau
Persemaian  benih  dilakukan  dengan  menyiapkan potray dan  mengisi  seluruh lubang-lubang potray tersebut dengan campuran tanah dan kompos. Benih sawi hijau
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
dimasukan  ke  dalam lubang potray dengan  jumlah  masing-masing  satu  benih  setiap lubang.

## 2.4.4 Perlakuan MOL
Bibit  sawi  hijau  dipindahkan  kedalam polybag .  Pemberian  perlakuan  MOL dilakukan setelah 7 hari tanam dengan interval 7 hari. Paramater pengamatan adalah: tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), lebar daun (cm), berat basah tanaman (gr), dan  penampakan  secara  visual.  Pengukuran  tinggi  tanaman  dilakukan  dengan mengukur  dari  pangkal  batang  sampai  dengan  bagian  yang  tertinggi  tanaman menggunakan  mistar  atau  penggaris.  Perhitungan  jumlah  daun  dan  lebar  daun dilakukan pada lembaran daun yang sudah terbuka sempurna. Pengukuran dilakukan pada umur tanaman 14, 21, 28, dan 35 hari setelah tanam. Berat basah tanaman sawi hijau  dilakukan  dengan  menimbang  tanaman  saat  panen.  Tanaman  sawi  hijau  yang telah dipanen, dicuci bersih dan ditiriskan dan ditimbang. Setiap pengamatan dilakukan uji  ANOVA  dan  bila  terdapat  pengaruh  nyata,  maka  dilanjutkan  dengan  uji  Tukey HSD.

## 2.4.5 Pemeliharaan dan Pemanenan
Pemeliharaan tanaman dilakukan dengan menyiramkan air biasa dua kali dalam sehari  yaitu  pagi  dan  sore  hari  dan  juga  dilakukan  pencabutan  tanaman  liar  yang tumbuh disekitar tanaman sawi hijau. Pemanenan sawi hijau dilakukan pada saat umur 35  hari  setelah  tanam,  yaitu  pada  tanaman  yang  terlihat  hijau  segar  dan  daun  sudah melebar  dengan  sempurna.  Pemanenan  dilakukan  dengan  mencabut  tanaman  sawi hijau sampai ke akarnya.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Tinggi Tanaman
Pemberian MOL dari limbah batang pisang kepok berpengaruh terhadap tinggi tanaman sawi pada umur 14 dan 21 hari setelah tanam namun tidak berpengaruh pada umur  28  dan  35  hari  (Tabel  1).  Secara  umum  terlihat  konsentrasi  MOL  100  mL/L
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
menghasilkan  tinggi  tanaman  tertinggi.  Pada  akhir  pengamatan  yaitu  umur  35  hari semua perlakuan menghasilkan tinggi tanaman yang hampir seragam. Hal ini diduga batasan  konsentrasi  pemberian  MOL  limbah  batang  pisang  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  vegetatif  tanaman  sawi  hijau.  Konsentrasi  maksimum  MOL  untuk pertumbuhan tanaman sawi dilihat dari jumlah daun yang terbentuk adalah 100 mL/L dan  terjadi  penurunan  pada  konsentrasi  150  mL/L.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pemberian  larutan  MOL  batang  pisang  kepok  dengan  konsentrasi  di  atas  100  mL/L menghasilkan  jumlah  mikroorganisme  lebih  melimpah  akibatnya  terjadi  aktivitas mineralisasi atau pengendapan mineral yang berlebih sehingga terjadi kelebihan unsur hara  dan  ZPT  yang  dapat  menghambat  pertumbuhan.  Hasil  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian Marpaung et al. (2018) pada tanaman tomat. Pemberian MOL dari rebung bambu  pada  konsentrasi  50%  menghasilkan  tinggi  tanaman  tomat  yang  semakin pendek dari konsentrasi 25%.
Tabel 1. Pengaruh konsentrasi MOL terhadap rerata tinggi tanaman sawi  hijau (cm)
Konsentrasi MOL (mL/L) Umur Pengamatan (Hari) 14 21 28 35 0 12.46a 14.72a 16.96a 27.18a 50 13.44ab 16.82ab 22.72a 26.36a 100 13.90 b 17.86b 24.88a 27.80 a 150 14.00 b 16.96b 22.90 a 27.26a
Keterangan: Huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada taraf α = 5%

## 3.2 Jumlah Daun
Pemberian  MOL  dari  limbah  batang  pisang  kepok  tidak  berpengaruh  terhadap jumlah  daun  sawi  hijau  (Tabel  2).  Hasil  yang  sama  juga  diperoleh  dari  penelitian Ibrahim  &  Tanaiyo  (2018),  penambahan  pupuk  cair  dari  kulit  pisang  dan  bonggol pisang  ternyata  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun.  Namun  demikian, perlakuan  konsentrasi  MOL  100  mL/L  memberikan  peningkatan  tertinggi  terhadap jumlah  daun  tanaman.  Hal  ini  membuktikan  bahwa  pemberian  MOL  limbah  batang pisang  dapat  membantu  pertumbuhan  jumlah  daun  tanaman  sawi  hijau.  Pemberian MOL  pada  konsentrasi  100  mL/L  ternyata  mampu  menyediakan  unsur  hara  dalam
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
tanah,  khususnya  unsur  nitrogen  yang  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  daun sehingga  mampu  menghasilkan  jumlah  daun  yang  lebih  banyak.  Menurut  Lingga & Marsono  (2013)  unsur  hara  nitrogen  merupakan  unsur  hara  makro  yang  utama  dan penting  dalam  pertumbuhan  tanaman,  seperti  menginduksi  pertumbuhan  terutama batang,  cabang,  serta  daun.  Selain  itu  mampu  meningkatkan  pembentukan  klorofil yang  berperan  dalam  proses  fotosintesis.  Konsentrasi  maksimum  MOL  untuk pertumbuhan tanaman sawi diilihat dari jumlah daun yang terbentuk adalah 100 mL/L dan terjadi penurunan pada konsentrasi MOL 150 mL/L. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian  larutan  MOL  batang  pisang  kepok  dengan  konsentrasi  di  atas  100  mL/L menghasilkan  jumlah  mikroorganisme  lebih  melimpah  akibatnya  terjadi  aktivitas mineralisasi atau pengendapan mineral yang berlebih sehingga terjadi kelebihan unsur hara dan ZPT yang dapat menghambat pertumbuhan.
Tabel 2. Pengaruh konsentrasi MOL terhadap rerata jumlah daun tanaman sawi  hijau
Konsentrasi MOL (mL/L) Umur Pengamatan (Hari) 14 21 28 35 0 6.20 a 6.80 a 9.20 a 10.00 a 50 7.20 a 8.00 a 9.20 a 10.40 a 100 6.40 a 7.80 a 8.80 a 11.20 a 150 6.20 a 7.60 a 7.80 a 9.80 a
Keterangan: Huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada taraf α = 5%

## 3.3 Lebar daun
Pemberan MOL dari batang pisang kepok tidak berpengaruh terhadap lebar daun tanaman sawi hijau. Rerata tertinggi lebar daun dihasilkan dari perlakuan konsentrasi MOL  100  mL/L  (Tabel  3).  Hal  ini  dikarenakan  tersedianya  unsur  N  yang mempengaruhi  indeks  luas  daun.  Unsur  N  adalah  salah  satu  unsur  yang  diperlukan untuk pembentukan protein dan bahan penting lain yang berperan dalam pembentukan sel-sel  serta  pembentukan  klorofil.  Menurut  Istarofah  &  Zuchrotus  (2017),  bahwa nitrogen  adalah  komponen  penting  yang  terkandung  dalam  klorofil.  Unsur  nitrogen sebagai  perangsang  dalam  pembentukan  klorofil  yang  berperan  dalam  proses fotosintesis.  Kandungan  unsur  hara  yang  terdapat  dalam  MOL  juga  mempengaruhi pertumbuhan pada fase vegetatif yang berhubungan dengan pembelahan, diferensiasi,
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
dan pemanjangan sel.
Tabel 3. Pengaruh konsentrasi MOL terhadap rerata lebar daun tanaman sawi hijau
Konsentrasi MOL (mL/L) Umur Pengamatan (Hari) 14 21 28 35 0 2.20 a 4.80 a 7.30 a 8.90 a 50 4.14bc 6.14 a 7.22 a 8.74 a 100 4.86c 6.60 a 8.44 a 9.50 a 150 4.02b 5.96 a 7.60 a 9.10 a
Keterangan: Huruf yang sama menunjukan tidak beda nyata pada taraf α = 5%

## 3.4 Berat Basah
Hasil  penelitian  memperlihatkan  bahwa  pemberian  MOL  batang  pisang  kepok berpengaruh  terhadap  berat  basah  dari  tanaman  sawi  hijau.  Berat  basah  tertinggi dihasilkan  dari  perlakuan  konsentrasi  MOL  100  mL/L  dan menurun  pada  perlakuan 150 mL/L (Gambar 1). Kondisi ini mengindikasikan bahwa pemberian MOL limbah batang pisang dengan konsentrasi di bawah 150 mL/L dapat membantu pertumbuhan tanaman  sawi  hijau.  Hasil  penelitian  Nabilah  &  Pratiwi  (2019),  memperlihatkan konsentrasi terbaik MOL berbahan kulit pisang kepok untuk produksi tanaman bayam adalah 10 mL/L. Sedangkan hasil penelitian Kartana et al. (2021), perlakuan pemberian MOL dari bonggol pisang terbaik untuk produksi jagung manis adalah 300 mL/L air.
Berat basah suatu tanaman adalah kandungan air dalam tanah yang diserap oleh tumbuhan. Berat basah per tanaman juga berkaitan erat dengan tinggi tanaman, jumlah, dan luas daun. Jumlah daun, tinggi tanaman, dan luas daun dapat mempengaruhi hasil fotosintat sehingga mempengaruhi peningkatan berat basah tanaman. Hal ini dipertegas oleh hasil penelitian Devani (2012), luas daun dan jumlah daun yang semakin banyak terbentuk  maka  berat  segar  yang  dihasilkan  akan  semakin  meningkat.  Berat  basah tanaman juga berkaitan dengan banyaknya unsur hara dan air yang mampu diserap oleh tanaman melalui akar. Hal ini dapat merangsang pertumbuhan tanaman yaitu tinggi, jumlah  dan  luas  daun.  Unsur  hara  yang  mempengaruhi  kemampuan  penyerapan tanaman adalah kalium (K).
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
Gambar 1. Pengaruh MOL batang pisang kepok terhadap rerata berat basah tanaman sawi hijau umur 35 hari
Nabilah  &  Pratiwi  (2019)  melakukan  analisis  kandungan  hara  pada  pupuk organik cair dari kulit buah pisang kepok terbukti mengandung unsur C, N, P, dan K. Kandungan  Kalium  sebanyak  0.08%.  Kalium  terbukti  perperan  pada  proses penyerapan air oleh akar tanaman yaitu dengan cara mengatur penyerapan air dari sel di daerah perakaran menuju jaringan xilem. Kalium pada awalnya terakumulasi dalam sitoplasma dan vakuola sel-sel parenkim akar kemudian menuju ke pembuluh xilem melalui plasmodesmata. Sel-sel akar hingga sel epidermis akan mengalami degradasi potensial  air,  akibatnya  terjadi  penurunan  potensial  air  pada  pembuluh  xilem.  Bila potensial air pada wilayah sel akar memiliki potensial air yang lebih rendah dari pada larutan tanah, maka akar tanaman menyerap air akibatnya potensial air di daun akan meningkat.
Berat  basah  juga  dipengaruhi  oleh  kemampuan  penyerapan  unsur  hara  dan penyimpanan fotosintat hasil fotosintesis dalam tumbuhan.  Penambahan MOL cukup menyediakan  unsur  hara  bagi  tanaman  sawi  hijau  untuk  proses  fisiologi  dan metabolisme.  Oleh  karena  itu  proses  fisiologi  dalam  tanaman  dapat  menginduksi
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
pertumbuhan  tanaman  sehingga  terjadi  peningkatan  berat  basah  sawi  hijau. Tersedianya unsur hara yang cukup dari MOL limbah batang pisang pada konsentrasi 100 mL/L terhadap tanaman sawi hijau mengakibatkan pertumbuhan organ tanaman yang baik sehingga menyebabkan produksi tanaman sawi hijau menjadi tinggi.
MOL sebagai biofertilizer berbasis mikroorganisme mengandung materi organik bermanfaat  yang  mampu  memulihkan  kerusakan  fisika,  kimia,  dan  biologi  tanah (Hartatik & Setyorini, 2012). Pemberian MOL berbahan limbah batang pisang kepok terbukti memberikan peranan secara tidak langsung dalam perbaikan sifat tanah. Hal ini  karena  MOL  batang  pisang  mengandung  unsur  hara  yang  mampu  meningkatkan kadar  unsur  hara  tanah  salah  satunya  adalah  hara  nitrogen  (Setyowati  et  al.,  2003; Bachtiar  et  al.  2013).  Penambahan  MOL  batang  pisang  kepok  juga  terbukti  mampu menginduksi organ tanaman untuk penyerapan unsur hara lebih banyak yang mampu memacu  pertumbuhan  vegetatif  (Sarimunah  et  al.,  2018;  Marpaung  et  al.,  2018; Walidah et al., 2019; Nabilah & Pratiwi, 2019; Pane & Marwazi, 2020; Katana et al., 2021; Pujiastuti et al., 2021).

## 3.5 Penampakan Visual
Keadaan  visual  tanaman  sawi  hijau  pada  umur  35  hari  pada  perlakuan konsentrasi  MOL  0  dan  50  mL/L  memperlihatkan  daun  sawi  yang  bolong-bolong disebabkan oleh hama (Gambar 2). Hal ini menunjukkan bahwa pemberian MOL pada konsentrasi  50  mL/L  belum  dapat  menekan  pengendalian  hama  pada tanaman  sawi. Perlakuan 100 mL/L memperlihatkan pertumbuhan tanaman sawi hijau lebih baik dari perlakuan lain dilihat dari jumlah daun yang terbentuk lebih banyak, daun sawi yang berwarna hijau tua, dan tidak ada daun yang bolong karena hama. Selanjutnya pada perlakuan konsentrasi MOL 150 mL/Lmemperlihatkan warna daun yang menguning.
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
Gambar 2. Pemberian MOL batang pisang kepok terhadap penampakan visual tanaman sawi hijaupada umur 35 hari setelah tanam. Konsentrasi MOL 0 mL/L (a); 50 mL/L (b); 100 mL/L (c); dan 150 mL/L (d)

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1 Kesimpulan
Pemberian MOL limbah batang pisang berpengaruh nyata terhadap tanaman sawi hijau dilihat dari tinggi tanaman, lebar daun dan berat basah tanaman sawi hijau yang dihasilkan.  Konsentrasi  MOL  limbah  batang  pisang  kepok  terbaik  untuk  induksi pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau adalah 100 mL/L.

## 4.2 Saran
Solusi  MOL  dari  limbah  batang  pisang  kepok  sebagai  alternatif  pupuk  berbasis mikroorganisme  masih  perlu  dilakukan  analisis  kandungan  nutrisi  sehingga  dapat diketahui apakah memenuhi syarat sebagai pupuk cair SNI. Perlu dilakukan penelitian aplikasi  MOL  limbah  batang  pisang  kepok  terhadap  tanaman  lain.  Selain  itu,  perlu dilakukannya pengamatan sampai pada ketahanan terhadap hama dan penyakit.

## 5. REFERENSI
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  (2019).  Produksi  Holtikultura  Sayuran  dan  Buah Semusim. https://www.bps.go.id/indicator//55/61/1/produksi-tanaman- sayuran.html. Diakses pada 27 Desember 2019.
Bachtiar., Refina, E., Anggraeni, P., Zain, M. N., Sugoro, I. (2013). Pengaruh pupuk organik cair terhadap kontribusi nitrogen yang ditentukan dengan teknik isotop
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
15n  dan  pertumbuhan  tanaman  sorghum  ( Sorghum  bicolor L.).  Prosiding Seminar Nasional Matematika, Sains, dan Teknologi. 4, 111-120.
Budiyani, N. K., Soniari, N. N., & Sutari, N. W. S. (2016).  Analisis kualitas larutan mikroorganisme  lokal  (MOL)  bonggol  pisang. E-Jurnal  Agroekoteknologi Tropika , 5 (1), 63–72.
Devani, M. D. (2012). Pengaruh bahan dan dosis kompos cair terhadap pertumbuhan selada ( Lactuza sativa ). Jurnal Agroteknologi Universitas Jambi , 1(1), 16-22. Fitriani, L., Krisnawati, Y., & Arisandy, D. A. (2019). Pengaruh pupuk organik cair batang pisang kepok terhadap pertumbuhan dan produktivitas tiga jenis tanaman sawi. Jurnal Biosilampari: Jurnal Biologi, 1(2), 78-86. DOI: https://doi.org/10.31540/biosilampari.v1i2.241
Hartatik,  W.,  Setyorini.  (2012).  Pemanfaatan  pupuk  organik  untuk  meningkatkan kesuburan tanah dan kualitas tanaman. Litbang Pertanian Balai Penelitian Tanah, 71–82.
Hudha, A. M. I., Purwa, G. B., Yohanes, C. R., Hudha, D. R. (2022). Manufacture of local microorganism (MOL) from vegetable waste with nutrition source supply variation . Tibuana Journal of applied Industrial Engineering, 5 (1), 34-40. DOI: https://doi.org/10.36456/tibuana.5.01.5028.34-40
Istarofah., & Salamah, Z. (2017). Pertumbuhan tanaman sawi hijau ( Brassica juncea L.)  dengan  pemberian  kompos  berbahan  dasar  daun  paitan  ( Thitinoa Diversifolia ). Bio-Site , 3(1), 39-46.
Kartana, S. N., Fatmawati, E., & Wawan (2017). Peranan pupuk organik cair (POC) bonggol pisang dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil jagung manis ( Zea mays L. Saccharata Sturt.). Piper , 17(2), 85-91. DOI: https://doi.org/10.51826/piper.v17i2.535
Lingga,  P.,  &  Marsono.  (2013). Petunjuk  Penggunaan  Pupuk .  Penebar  Swadaya: Jakarta.
Marpaung, I. H., Harahap, A., & Batubara, L. R. (2017). Pengaruh pemberian pupuk SP-36 dan mol (mikroorganisme lokal) rebung bambu terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat ( Solanum lycopersicum Mill.). Bernas , 4(1), 126–132. Nabilah, R. A., & Pratiwi, A. (2019). Pengaruh pupuk organik cair kulit buah pisang kepok ( Musa paradisiaca L. var. Balbisinacolla ) terhadap pertumbuhan tanaman bayam  ( Amaranthus  gracilis Desf.).  Prosiding  Symbion.  Prodi  Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas Ahmad Dahlan, 30 Agustus 2019. 48-58
Potensi Biofertilizer Berbasis Mikroorganisme Lokal dari Limbah Batang Pisang Kepok untuk Pertumbuhan Sawi Hijau
Pane,  E.,  &Marwazi,  M.  (2020).  Trials  of  local  microorganism  composition  (MOL) toward  growth  and  production  plant  lettuce  ( Lactuca  sativa ). Budapest International Research in Exact Sciences , 2(1), 44–51.
DOI: https://doi.org/10.33258/birex.v2i1.703
Pujiastuti, E. S., Siahaan, F. R., Tampubolon, Y. R., Tarigan, J. R., &Sumihar, S. T. T.
(2021).  Respon  tanah  dan  tanaman  kacang  tanah  ( Arachishypogaea L.)  pada pemberian  beberapa  jenis  mikroorganisme  lokal  (MOL)  dan  pupuk  kandang. Agrinula:Jurnal  Agroteknologi  dan  Perkebunan ,  4(1),  1-12.  DOI  : https://doi.org/10.36490/agri.v4i1.107
Roeswitawati, D., & Huda, M. H. (2018). Effect of local microorganism (banana hump waste) dosage to varieties of mustard crops ( Brassica sinensis L.). Agriculture & Food, 6, 271-278.
Sapareng,  S.,  &  Arzam,  S.  T.  (2016).  Pemanfaatan  limbah  batang  pisang  sebagai sumber  mikroorganisme  lokal  (MOL)  untuk  pertumbuhan  dan  produksi  cabe . Jurnal Galung Tropika, 5 (3), 143-150.
DOI: http://dx.doi.org/10.31850/jgt.v5i3.185
Sarimunah., Zairin., & Naari, Y. A. (2019). Pengaruh dosis pupuk organik cair bonggol dan  kulit  buah  pisang  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah  ( Allium ascalonicum) AgroekotekView, 2 (2), 40–47.
DOI: https://doi.org/10.20527/agtview.v2i2.746
Setyowati, N., Bustamam, H., Derita, M. (2003). Penurunan penyakit busuk akar dan pertumbuhan gulma pada tanaman selada yang dipupuk mikroba. Jurnal Ilmu- Ilmu Pertanian Indonesia , 5 (2), 48-57.
Walida,  H.,  Surahman,  E.,  Harahap,  F.  S.,  Mahardika,  W.  A.,  Agroteknologi,  P.,  & Labuhanbatu,  U.  (2019).  Respon  pemberian  larutan  MOL  rebung  bambu terhadap pertumbuhan dan produksi cabai merah ( Capsicum annum L.) jenggo F1. Jurnal Pertanian Tropik Jurnal Pertanian Tropik , 6 (3), 424–429.
Yuliana,  M.  (2021).  The  effect  of  local  microorganism  (MOL)  as  liquid  organic fertilizer  to  the  growth  of Ipomea  reptans Poir. Jurnal  Biota ,  7(1),  51-56.
DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.19109/Biota.v7i1.7010