## Efisiensi Usahatani Kedelai Hitam melalui Pola Kemitraan dengan Koperasi

## (Studi Kasus di Desa Sumberagung Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk)
Wiwiek Andajani 1 *; Eko Yuliarsha Sidhi 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia
*Korespondensi: wiwiekand@unik-kediri.ac.id
Diterima: 6 Juni 2019/Direvisi: 30 Juli 2019/Disetujui: 3 September 2019

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  yang  dilakukan  di  Desa  Sumberagung,  Kecamatan  Gondang Kabupaten Nganjuk, ini antara lain: (1) untuk mengetahui manfaat pola kemitraan petani kedelai  hitam  (kelompok  tani)  dengan  Koperasi  dan  (2)  untuk  mengetahui  pendapatan petani kedelai hitam (kelompok tani) melalui pola kemitraan dengan Koperasi. Penelitian ini  menggunakan  metode  dasar  deskriptif,  serta  metode  penentuan lokasi  yakni  metode purposive atau  sengaja.  Metode  penarikan  contoh  menggunakan  metode Simple Random  Sampling yang  datanya  dikumpulkan  dengan  teknik  observasi  dan  komunikasi atau  wawancara.  Sumber  Data  penelitian  ini  berasal  dari  sumber  data  primer  dan  data sekunder.  Analisis  data  yang  digunakan  yakni  Analisis  Biaya  Usahatani,  Analisis Penerimaan, Analisis Pendapatan atau Keuntungan, Efisiensi dan Efisiensi dibandingkan dengan  tingkat  suku  bunga  yang  berlaku.  Pola  kemitraan  ini  memberikan  manfaat, keuntungan,  bantuan  atau  pinjaman  modal,  dan  kepastian  harga,  serta  pembelian terhadap  produksi  usahatani  kedelai  hitam.  Pola  kemitraan  ini  memberikan  pendapatan kepada petani kedelai hitam Rp 2.278.667,00 per hektar dalam 1 (satu) MT.
Kata Kunci: Efisiensi; Kedelai; Usahatani

## ABSTRACT
The  objectives  of  the  research  conducted  in  Sumberagung  Village,  Gondang  District, Nganjuk  Regency,  among  others:  (1)  the  benefits  of  the  partnership  pattern  of  black soybean  farmers  (farmer  groups)  with  cooperatives  and  (2)  o  determine  the  income  of black  soybean  farmers  (farmer  groups)  through  a  partnership  with  cooperatives.  This study uses a descriptive basic method,  as well as a method of determining the location, namely  the  purposive  or  deliberate  method.  The  sampling  method  uses  the  Simple Random  Sampling  method,  which  data  is  collected  by  means  of  observation  and communication  techniques  or  interviews.  The  data  source  of  this  research  comes  from primary  data  sources  and  secondary  data.  The  data  analysis  used  is  the  Analysis  of Farming  Costs,  Revenue  Analysis,  Income  or  Profit  Analysis,  Efficiency  and  Efficiency compared  to  the  prevailing  interest  rates.  This  partnership  pattern  provides  benefits, benefits, assistance or capital loans, and price certainty, also purchase of black soybean farming. This partnership scheme provides black soybean farmers with an income of Rp 2,278,667,00 per hectare in 1 (one) MT Keywords : Efficiency; Farming; Soy

## PENDAHULUAN
Kedelai adalah salah satu komoditi pangan  utama  setelah  padi  dan  jagung. Kedelai  merupakan  bahan  pangan  yang mengandung protein nabati yang sangat tinggi nilai gizinya, mengandung zat anti
oksidan  yang  tinggi  sehingga  sangat bermanfaat  bagi  kesehatan  dan  banyak dikonsumsi  oleh  penduduk  Indonesia (Isnowati,  2014).  Kedelai  merupakan salah  satu  omoditas  pangan  utama disamping  padi  dan  jagung.    Kebutuhan
terhadap    hasil  olahan  seperti  tempe, tahu,  tauco,  kecap  dan      bahan      baku pakan   ternak   terus   meningkat   dari tahun   ke   tahun (Tahir et al ., 2016).
Di Indonesia jumlah varietas kedelai  hitam  yang  yang  dikembangkan sangat  minim.  Padahal  dari  segi  syarat tumbuh  kedelai  hitam  ( Glycine  soja ) lebih  cocok  ditanam  di  7  daerah  tropis. Cikuray  dan  Merapi  merupakan  dua varietas  unggul  kedelai  hitam  yang memiliki kadar protein cukup tinggi, akan tetapi  ukuran  bijinya  tergolong  kecil (Fawwaz et  al .,  2014).  protein  lebih rendah  (37%).  Kedelai  hitam  memiliki kandungan  protein  40,4g/100g  dan antioksidan yakni antosianin dan isoflavon.  Kandungan  total  polifenol, flavonoid  dan  antosianin  yang  lebih tinggi  daripada  kedelai  kuning,  yakni masing-masing  6,13  mg/g  ;  2,19  mg/g  ; 0,65 mg/g. Isoflavon merupakan antioksidan  golongan  flavonoid  yang biasa terdapat pada kedelai dan memiliki efek bermanfaat pada penderita Diabetes  Melitus  dengan  meningkatkan serum  insulin  dan  komponen  insulin pankreas  (Mueller et  al .,  2012).  Kedelai memiliki  kandungan  isoflavon  (golongan flavonoid)  begitu  juga  kedelai  hitam. Isoflavon  merupakan  suatu  zat  dalam kedelai  yang  mempunyai  kemampuan sebagai  antioksidan  serta  mencegah terjadinya  kerusakan  akibat  radikal bebas.
Kedelai
hitam memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dibandingkan kedelai kuning (Dajanta et al .,  2013).  Dari  lima  komoditas  pangan utama,  kedelai  merupakan  salah  satu komoditas  yang  menjadi  sorotan  utama karena  kandungan  proteinnya  yang cukup  tinggi  untuk  peningkatan  gizi masyarakat (Mahabirama et al., 2013).
Tauge  atau  kecambah,  dan  lain- lain. Kandungan protein yang tinggi pada kedelai dan juga kandungan gizi  lainnya
yang  lengkap.  Apabila  ditinjau  dari  segi harga kedelai merupakan sumber protein yang termurah sehingga sebagian besar kebutuhan protein nabati dapat dipenuhi dari hasil olahan kedelai.
Biji kedelai tidak dapat dimakan langsung  karena  mengandung  tripsine inhibitor.  Apabila  biji  kedelai  sudah direbus  pengaruh  tripsin  inhibitor  dapat dinetralkan.  Kedelai  dapat  digunakan untuk berbagai macam keperluan, antara  lain  untuk  makanan  manusia, makanan  ternak,  dan  untuk  bahan industri (Cahyadi, 2007).
Kedelai      merupakan      sumber protein  nabati      paling      populer      bagi masyarakat      Indonesia      pada umumnya.  Konsumsi  utamanya  dalam bentuk    tempe    dan      tahu      yang merupakan      lauk      pauk      vital      bagi masyarakat    Indonesia.    Bentuk    lain produk    kedelai    adalah      kecap,  tauco, dan      susu      kedelai.      Produk      ini dikonsumsi      oleh      sebagian      besar masyarakat      kita.      Indonesia merupakan  negara  produsen  tempe terbesar  di    dunia    dan    menjadi    pasar kedelai  terbesar  di  Asia.  Berdasarkan data    SUSENAS    tahun    2014    yang dirilis    BPS,  konsumsi  tempe  rata-rata per    orang  per  tahun  di  Indonesia sebesar   6,95   kg   dan   tahu   7,068 kg.      Ironisnya    pemenuhan    kebutuhan akan  kedelai  yang  merupakan   bahan baku      utama      tempe      dan      tahu, 67,28%  atau  sebanyak  1,96  juta  ton harus    diimpor    dari  luar  (Kementerian PPN/BAPPENAS,  2015).  Hal  ini  terjadi karena  produksi  dalam  negeri  tidak mampu mencukupi permintaan produsen    tempe    dan  tahu. Produksi kedelai  di  Indonesia  pernah  mencapai puncaknya  pada  tahun  1992  yaitu sebanyak  1,87  juta  ton.  Namun  setelah itu, produksi terus mengalami penurunan hingga hanya 0,672 juta ton pada tahun
2003.  Artinya,  dalam  11  tahun  produksi kedelai  merosot  mencapai  64  persen. (Atman, 2009).
Kedelai  ( Glicine  max) merupakan tanaman semusim yang banyak diusahakan  hampir  diseluruh  Indonesia. Produksi  kedelai  dalam  negeri  sendiri hanya  mampu memenuhi  30-40%  dari kebutuhan nasional, kekurangannya dipenuhi  dari  impor.  Impor  kedelai  lima tahun terakhir juga cenderung meningkat landai,   dengan  pertumbuhan  rata-rata sebesar    3,94%    per    tahun,    impor kedelai    mengalami    penurunan    di tahun  2013  dan  tahun  2015,  masing- masing    sebesar    41,58%  dan    15,04%. Volume    impor    tahun    2015    relatif tinggi,    yaitu    sebesar    1,67    juta    ton. Lebih  dari setengah  kebutuhan  kedelai dalam    negeri    atau    70%    masih dipenuhi    dari    impor.    Faktor    utama penyebab    tingginya    impor    kedelai dalam    negeri.    Seperti  telah    diuraikan sebelumnya    produksi  kedelai    masih rendah    jika    dibandingkan    dengan besarnya    kebutuhan    dalam    negeri. Tingginya  impor    kedelai    mempunyai korelasi    secara    langsung    dengan kurangnya    pasokan    kedelai    dalam negeri.
Konsusmsi    kedelai    domestik terutama    untuk    pemenuhan    bahan baku  industri produk olahan seperti tahu dan  tempe.  Kedelai  kuning  sebagai bahan  baku  utama  pembuatan  tempe dan  tahu    dan    tempe.    Kedelai    kuning sebagai    bahan    baku    utama pembuatan  tempe  dan tahu merupakan varietas yang kurang optimal pertumbuhannya  di  Indonesia  karena iklim yang kurang sesuai. Hal ini menjadi penyebab  rendahnya  produksi  kedelai dalam  negeri. Saat    ini    terjadi kecenderungan    peningkatan    harga berbagai  komoditas  pangan  termasuk komoditas  kedelai.  Bila  impor  kedelai
dibiarkan    tetap    tinggi,    tentunya    akan menurunkan  cadangan    devisa    yang ada,    untuk    itu    perlu    diupayakan peningkatan  produksi    kedelai    dalam negeri.
Sehubungan dengan ini pemerintah  telah  merencanakan  untuk menaikkan  subsidi  pupuk,  agar  biaya produksi menurun dan petani terangsang untuk meningkatkan produksi. Menurut Adisarwanto (2008), kedelai dapat dibudidayakan pada berbagai  jenis  lahan,  antara  lain  lahan sawah  beririgasi  teknis,  lahan  tadah hujan,  lahan  kering  tegalan  maupun pada  lahan  pasang  surut.  Pada  saat  ini sudah  8  tersedia  berbagai  macam varietas  kedelai  unggul  yang  sesuai dengan  karakteristik  lahan  di  atas, bahkan  pada  saat  ini  sudah  tersedia benih  kedelai  yang  berumur  genjah  dan super  genjah  dengan  produktivitas  yang tinggi. Kualitasnyapun tidak kalah
dengan kedelai impor Kedelai  merupakan  salah  satu komoditas  pangan  utama  penduduk Indonesia  yang  diolah  menjadi  lauk dalam bentuk tahu dan tempe. Kebutuhan  akan  kedelai  di  Indonesia terus  meningkat,  namun  tidak  diiringi dengan  peningkatan  produksi  kedelai.
Kedelai merupakan bahan baku pembuatan  tahu,  tempe,  kecap,  susu kedelai, tauco, snack dan lain sebagainya. Konsumsi kedelai di
Indonesia  dalam  setahun  mencapai  2,6 juta ton sampai 2,7 jutan ton, sedangkan produksi  nasional  hanya  mampu  sekitar 982,47  ribu  ton  atau  43  %  dari kebutuhan, untuk mencukupi kekurangannya masih  harus  mengimpor 90  %  dari  Amerika  Serikat,  kemudian disusul  Kanada  dan  Malaysia  yang mana  pada  tahun  2018  impornya sebesar  1,6  juta  ton  sedangkan  tahu 2017  sejumlah  1,9  juta  ton,  sehingga
terjadi penurunan (Badan Pusat Statistik, 2018).  Tingginya  impor  kedelai  ini diperparah juga oleh harga kedelai impor yang lebih murah dan kualitasnya dinilai di  atas  kedelai  lokal.  Menurut  Aip Syaifuddin  (Ketua  Umum  Gabungan
Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia  /  Gakoptindo)  menyatakan bahwa  dari  segi  kualitas  dan  harga kedelai  impor  lebih  ramah  untuk  industri dibandingkan dengan kedelai lokal, yaitu harga kedelai local mencapai Rp8.500,00  per  kilogram  sedangkan kedelai impor hanya berkisar Rp7.000,00 per kilogram. Kedelai  merupakan  salah  satu komoditas  perioritas  dalam  program revitalisasi pertanian yang telah dicanangkan  oleh  pemerintah  pada tahun  2005.  Sampai  saat  ini,  kedelai bisa dikatakan masih menjadi salah satu komoditas  pangan  yang  sangat  penting di Indonesia. Kedelai merupakan tanaman  asli  dataran  China  dan  mulai dibudidayakan  di  Indonesia  sejak  abad ke-16  hingga  saat  ini  kedelai  menjadi bahan  pangan  yang  sangat  dibutuhkan oleh masyarakat
Indonesia (Adisarwanto,  2008).  Kedelai  digunakan sebagai  bahan  baku  untuk  pembuatan makanan seperti tempe, tahu, kecap dan makanan  lainnya.  Kedelai  20  juga memiliki peranan penting dalam peningkatan pendapatan, karena memiliki  nilai  ekonomi  tinggi,  dengan demikian pemerintah mengarahkan pengelolaan tetapi juga mengorientasikan pendapatan dan pengembangan kedelai secara keseluruhan. Pemerintah terus berupaya
meningkatkan  produksi  kedelai  melalui beberapa  program  yaitu  pengapuran (1984), opsus kedelai (1990), dan gema palagung  (2000).  Namun  program- program  tersebut  tidak  didukung  sistem
perencanaan  yang  baik  dan  tidak dilaksanakan secara berkelanjutan sehingga belum dapat mencapai sasaran produksi yang ditentukan (Yulianti,  2016).  Adisarwanto  (2008) menyatakan upaya
peningkatan produksi  kedelai,  yaitu:  (1)  Adopsi teknologi  produksi;  (2)  Permasalahan produksi;  (3)  Strategi  meningkatkan produksi; (4) Dukungan faktor eksternal .
Untuk memenuhi berbagai kebutuhan kedelai baik untuk agroindustri  berbahan  baku  kedelai  dan juga konsumsi langsung tersebut, pemerintah terus berupaya meningkatkan  produksi  kedelai  agar target swasembada kedelai dapat tercapai.  Upaya  tersebut  di  antaranya dengan dilakukannya optimasi Perluasan Areal Tanam melalui
Peningkatan  Indeks  Pertanaman  (PAT- PIP)  kedelai  dan  Gerakan  Penerapan Pengelolaan  Tanaman  Terpadu  (GP- PTT) kedelai (Kementan, 2015).
Masalah  yang  harus  diperhatikan adalah  produktivitas  kedelai  di  tingkat petani masih rendah, rata-rata 1,3 ton/ha dengan  kisaran  produksi  di  tingkat petaniantara  0,6-2,0  ton/ha,  sedangkan secara  teknis  potensi  hasilnya  dapat mencapai 3,0 ton/ha. Belum tercapainya produktivitas  tersebut  sebagai  akibat panggunaan  sarana  produksi  yang belum sesuai dengan anjuran. Kesenjangan  produktivitas  yang  sangat besar  tersebut  memberikan  peluang peningkatan produksi melalui
peningkatan  produktivitas  di  tingkat petani (Harnowo et al. , 2015).
Sebenarnya pemerintah telah mencanangkan  swasembada  kedelai, tetapi sulit diwujudkan. Menurut
Mariyono  (2017),  program  pemuliaan kedelai  di  Indonesia  diarahkan  untuk menghasilkan varietas unggul baru yang dapat dikembangkan pada agro
ekosistem dan sistem pertanaman tertentu.  Di  samping  itu  Indonesia  juga kekurangan  lahan  untuk  menanam kedelai,  kalaupun  ada  lahan,  ternyata tidak  dapat  dimanfaatkan  dengan  baik. Selain itu produktivitas kedelai lokal juga rendah,  hal  ini  disebabkan  tidak  adanya ketersediaan subsidi pupuk dan pemberian  benih  kedelai  lokal  varietas
unggul  ke  petani  kedelai.  Di  sisi  lain, permintaan  kedelai  terus  meningkat untuk  kebutuhan  industri.  Menurut  Artini dan  Mahardika  (2017),  kenaikan  harga kedelai yang relatif mahal yakni mencapai  Rp8100,00/kg  memberikan pengaruh  yang  cukup  besar  terhadap industri tahu terutama industri rumahan. Tabel  1. Produktivitas,  dan  produksi  kedelai  nasional  beradasarkan  luas  lahan  tahun 2011 s/d tahun 2016 No Tahun Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) Produktivitas (ku/ha) 1. 2011 – 2013 580,220 824,81 14,23 2. 2014 – 2016 605,920 934,58 15,42 Sumber: Data primer diolah Dari tabel produksi kedelai nasional  dari  periode  tahun  2011-2013 danperiode  tahun  2014-2016  dapat dilihat adanya kenaikan produksi kedelai nasional  sebesar  109,77  ribu  ton    atau 13,31  %,    produktivitas  juga  terjadi kenaikan 1,19 %, begitu juga untuk luas lahan  terjadi  kenaikan  seluas  12.360  ha atau 8,34%.
Pembangunan Indonesia khususnya  di  bidang  ekonomi  telah mendorong kondisi perekonomian menjadi semakin komplek dan kompetitif sehingga  menuntut  tingkat  efisiensi usaha yang tinggi. Begitu juga di bidang pertanian
yang mengharuskan terjadinya  perubahan  dari  orientasi produksi  ke  arah  orientasi  peningkatan pendapatan  petani,  untuk  itu  diperlukan suatu  pendekatan  yang  tepat  yaitu dengan sistem  usahatani  yang  baik  dan berkelanjutan.
Dalam berusahatani terdapat banyak  faktor  yang  mempengaruhi keputusan  petani  dalam  mengusahakan komoditi  pada  lahan  yang  dimilikinya. Faktor  ekonomi  meliputi  penguasaan modal,  harapan  keuntungan  yang  lebih
besar  dari  usahatani  yang  akan  dipilih jika dibandingkan dengan bentuk usahatani lainnya, umur tanaman, kestabilan hasil produksi, mudah tidaknya  hasil  tersebut  dijual  sewaktu- waktu. Faktor teknis di antaranya adalah kualitas  dan  luas  lahan  yang  dimiliki, ketahanan  komoditas  terhadap  hama dan  penyakit,  potensi  produksi,  tingkat adaptasi  dan  kesesuaian  dengan  iklim. Faktor sosial meliputi tradisi dan kebiasaan usahatani yang telah berlangsung  lama,  ketersediaan  tenaga kerja, kepentingan petani
dan keluarganya,  tingkat  pendidikan  dan sebagainya.
Pendapatan  usahatani  dihitung sebagai  selisih  dari  total  penerimaan dengan  total  biaya  produksi,  dimana pendapatan  usahatani  ini  digunakan untuk  mengukur  penerimaan  dan  biaya yang  dikeluarkan  atas  imbalan  yang diperoleh dari penggunaan faktor produksi.  Keberhasilan  suatu  usahatani antara  lain  dapat  diukur  dari  tingkat pendapatan yang diperoleh. Bila penerimaan  yang  diterima  lebih  besar dibandingkan dengan biaya yang
dikeluarkan  selama  proses  produksi, maka  diperoleh  pendapatan  lebih  besar pula  sehingga  usahatani  kedelai  dapat menjadi sumber pendapatan bagi petani yang  dapat  meningkatkan  pendapatan usahatani  kedelai.  Faktor-  faktor  yang mempengaruhi pendapatan seperti benih,  pupuk,  obatobatan,  tenaga  kerja, dan luas lahan pada dasarnya
merupakan faktor penentu dalam pencapaian  pendapatan  kedelai  yang optimal.  Hal  ini  dikarenakan  produksi merupakan  hasil  dari  pengolahan  setiap faktor  yang  juga  diolah  secara  optimal sehingga tercapainya hasil yang optimal dengan demikian pendapatan ikut
meningkat. Luas  lahan  salah  satunya  tentu
sangat mempengaruhi peningkatan pendapatan.  Jika  dilihat  secara  umum, lahan  yang  luas  tentu  produksinya  akan lebih  tinggi  dibanding  dengan  lahan yang  terbatas.  Tentu  hal  ini  juga merupakan  hal  yang  sama  terjadi  pada faktor  lain  seperti  benih,  pupuk,  obat- obatan  serta  tenaga  kerja.  Kecamatan Berbak merupakan salah satu Kecamatan penghasil kedelai terbesar di Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur. Petani sebagai pelaksana mengharapkan  produksi  yang  lebih besar lagi agar memperoleh pendapatan yang besar pula.
Petani menggunakan tenaga, modal  dan  sarana  produksinya  sebagai umpan  untuk  mendapatkan  produksi yang diharapkan. Suatu usahatani dikatakan  berhasil  apabila  usahatani tersebut  dapat  memenuhi  kewajiban membayar  bunga  modal,  alat  yang digunakan,  upah  tenaga  luar  serta sarana  produksi  lainnya  (Suratiyah, 2016).
Kedelai  hitam  ( Glycine  max  (L) Merrill )  merupakan  tanaman  asli  Asia tropis  seperti  Asia  Tenggara,  termasuk
Indonesia  kedelai  ini  sudah  sejak  lama dibudidayakan.  Hingga  saat  ini  tercatat sejumlah varietas yang sudah dibudidayakan,  di  antaranya  Cikuray, Lokal  Wonosari,  Lokal  Bantul,  dan Malika,  sehingga  jenis  kedelai  hitam  ini sangat dimungkinkan untuk dikembangkan di Indonesia. Dibandingkan  jenis  kedelai  kuning  yang pada dasarnya merupakan tanaman sub tropis,  bila  di  lihat  dari  produktivitasnya per  satuan  luas,  hasilnya  kedelai  hitam tidak kalah.
Pendapatan  yang  dihitung  adalah
pendapatan usahatani
kedelai.
Pendapatan  usahatani  dihitung  sebagai selisih  dari  total  penerimaan  dengan total biaya produksi, dimana pendapatan usahatani ini digunakan untuk mengukur penerimaan  dan  biaya  yang  dikeluarkan atas  imbalan  yang  diperoleh  dari penggunaan faktor produksi. Keberhasilan suatu usahatani antara lain dapat  diukur  dari  tingkat  pendapatan yang  diperoleh.  Bila  penerimaan  yang diterima lebih besar dibandingkan
dengan  biaya  yang  dikeluarkan  selama proses produksi, maka diperoleh pendapatan  lebih  besar  pula  sehingga usahatani kedelai dapat menjadi sumber pendapatan  bagi  petani  yang  dapat meningkatkan  pendapatan  usahatani kedelai.
Kemitraan  ini  dapat  dilakukan dengan  petani  yang  berperan  sebagai produsen jagung dan perusahaan sebagai  penyedia  sarana  produksi, benih, pelayanan jasa maupun pinjaman modal.  Perusahaan  pembenihan  ini menitik beratkan pada usaha pembenihan jagung ( Zea mays L) dalam rangka mengatasi kendala-kendala yang dihadapi oleh petani antara lain: keterbatasan mengunakan  benih  hibrida yang  disebabkan  kurangnya  modal, keterbatasan  dalam  hal  pemasaran
diantaranya  adalah  sarana  transportasi dan harga produk pertanian yang sangat berfluktuasi. Petani sebagai
pelaksana mengharapkan  produksi  yang  lebih besar lagi agar memperoleh pendapatan yang  besar  pula.  Petani  menggunakan tenaga,  modal  dan  sarana  produksinya sebagai  umpan  untuk  mendapatkan produksi yang diharapkan. Suatu usahatani  dikatakan  berhasil  apabila usahatani  tersebut  dapat  memenuhi kewajiban  membayar  bunga  modal,  alat yang  digunakan,  upah  tenaga  luar  serta sarana  produksi  lainnya  (Suratiyah, 2016). Seperti diketahui bahwa penerimaan mempunyai hubungan langsung dengan hasil produksi
usahatani,  sedangkan  produksi  yang dihasilkan  ditentukan  oleh  keahlian seseorang dalam mengolah penggunaan faktor produksi yang mendukung
usahatani  seperti  tanah,  tenaga  kerja, modal  (biaya  benih,  biaya  pupuk  dan obat-obatan) dan manejemen.
Petani
sebagai pelaksana mengharapkan  produksi  yang  lebih besar lagi agar memperoleh pendapatan yang  besar  pula.  Petani  menggunakan tenaga,  modal  dan  sarana  produksinya sebagai  umpan  untuk  mendapatkan produksi yang diharapkan. Suatu usahatani  dikatakan  berhasil  apabila usahatani  tersebut  dapat  memenuhi kewajiban  membayar  bunga  modal,  alat yang  digunakan,  upah  tenaga  luar  serta sarana  produksi  lainnya  (Suratiyah, 2016). Seperti diketahui bahwa penerimaan mempunyai hubungan langsung dengan hasil produksi
usahatani,  sedangkan  produksi  yang dihasilkan  ditentukan  oleh  keahlian seseorang dalam mengolah penggunaan faktor produksi yang mendukung usahatani  seperti  tanah,  tenaga  kerja,
modal  (biaya  benih,  biaya  pupuk  dan obat-obatan) dan manejemen.
Peluang pasarnya usaha budidaya kedelai  hitam  di  Indonesia  memiliki prospek  yang  sangat  baik,  antara  lain didukung pesatnya pertumbuhan industri kecap dan meningkatnya akan kebutuhan masyarakat, yang tidak diimbangi  dengan  peningkatan  produksi kedelai  hitam.  Akibatnya  impor  kedelai dari  tahun  ke  tahun  terus  meningkat, disebabkan  mayoritas  petani  kedelai hitam  melihat  kedelai  kuning  lebih banyak  dibutuhkan  daripada  kedelai hitam. Tetapi dalam satu dekade terakhir banyak  peneliti  atau  pun breeder baik dari kalangan lembaga pendidikan (Perguruan  Tinggi)  atau  pun  lembaga penelitian  mampu  menciptakan  varietas unggul,  dimana  produktivitasnya  cukup tinggi dan mampu mengimbangi varietas lain,  bahkan  jenis  kedelai  kuning  yang saat  ini  merajai  pasar. Produksi  kedelai sulit  dilakukan  karena  laju  peningkatan produktivitas  berjalan  lambat,  terlebih lagi  bila  harga  sarana  produksi  tinggi. Perkembangan kedelai mengalami fluktuasi  yang  disebabkan  beberapa faktor.  Selain  disebabkan  oleh  faktor eksternal seperti iklim, perubahan cuaca dan  serangan  hama  penyakit,  faktor internal  seperti  kemampuan manajemen petani  turut  menentukan  keberhasilan dalam  usahatani  kedelai.  Kemampuan petani dalam mengalokasikan input-input produksi yang tepat berpengaruh terhadap  produksi  yang  ingin  dicapai (Kurniati, 2015).
Penanaman  kedelai  hitam  secara intensif  masih  tergolong  baru  dilakukan di  Indonesia,  namun  saat  ini  sudah banyak  petani  yang  sukses  menanam kedelai  hitam.  Telah  terbukti  berhasil meningkatkan
produksi
dan pendapatannya  dari  hasil  bertanam kedelai  hitam,  salah  satu  contohnya
adalah  kelompok  tani  Marsudi  Tani,  di Desa Sumberagung, Kecamatan
Gondang,  Kabupaten  Nganjuk,  Jawa Timur.  Merupakan  profil  kelompok  tani yang  sukses  sebagai  petani  kedelai hitam,  yang  mana  kelompok  tani  ini mampu  mengajak  dan  meyakinkan banyak  petani  untuk  bergabung  dalam kemitraan budidaya kedelai hitam dengan  unilever.  Pada  awal  2011, anggota  kelompok  taninya  108  dan sekarang mencapai 167 petani.
Terlebih  lagi  lewat  kemitraan, petani  (kelompok  tani)  dibina  untuk meningkatkan taraf hidup mereka melalui  peningkatan  produktifitas  sesuai dengan prinsip-prinsip keberlanjutan
( sustainability ). Selain itu, lewat
kemitraan ini diharapkan dapat memajukan petani-petani Indonesia sebagai  petani  yang  mandiri  dan trengginas  untuk  mengasah  diri  dan menggali  potensi  yang  ada  dalam menjawab tantangan masa depan
dibidang pertanian.
Sebagian  besar  dari  penelitian terdahulu  (Masahid,  2017;  Nugraha  & Muhaimin,  2018;  Nuswantara et  al. , 2016; Siregar, 2017; Winahyu & Nurmalina,  2017)  membahas  mengenai analisis  ekonomi  dari  usahatani  kedelai kuning.  Beberapa  penelitian  terkait dengan  usahatani  kedelai  hitam  tidak secara  spesifik  membahas  efisiensi  dan kerjasama  antara  petani  atau  kelompok tani  dan  koperasi  atau  perusahaan. Sebagian  besar  membahas  mengenai Corporate  Social  Responsibility atau bentuk
tanggungjawab sosial
perusahaan  kepada  petani  atau  pelaku usahatani  kedelai  hitam  (Ayenda  & Krisdyatmiko, 2014; Dalasca, 2013) atau program  pemberdayaan  petani  kedelai hitam  (Dewi,  2011;  Mawadaturohmah, 2015).  Penelitian  terdahulu lainnya berfokus  kepada  perbandingan  antara
usahatani  kedelai  hitam  dan  kedelai kuning  (Isnaeni et  al. ,  2016)  dan  adopsi dari  teknologi  tertentu  dan  pengaruhnya terhadap  pendapatan  petani  (Lestari, 2018).  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini dilaksanakan untuk mengisi kekosongan penelitian  terkait  efisiensi  usahatani kedelai hitam melalui program kemitraan di Kabupaten Nganjuk.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini menggunakan metode  dasar  deskriptif,  serta  metode penentuan lokasi yakni metode purposive atau sengaja. Metode penarikan contoh menggunakan metode Simple Random Sampling yang datanya dikumpulkan  dengan  teknik  observasi dan komunikasi atau wawancara.
Sumber  Data  berasal  dari  sumberdata primer dan Data sekunder. analisis data yang  digunakan  yakni  Analisis  Biaya Usahatani, Analisis Penerimaan,
Analisis  Pendapatan  atau  Keuntungan, Efisiensi  dan  Efisiensi  dibandingkan dengan tingkat  suku  bunga  yang berlaku.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Manfaat Kemitraan
Kemitraan usaha adalah
kerjasama  usaha  antara  usaha  kecil dengan  usaha  menengah  atau  besar disertai  pembinaan  dan  pengembangan dengan  memperhatikan  prinsip  saling memerlukan,  saling  memperkuat  dan saling menguntungkan.
Kedelai hitam walau belum populer seperti  halnya  kedelai  kuning,  tetapi mempunyai  rasa  yang  lebih  gurih, karena  asam  glutamate  pada  kedelai hitam  lebih  tinggi  daripada  kedelai kuning. Di samping itu, budidaya kedelai hitam mempunyai daya tahan yang lebih tinggi terhadap kekeringan dan
genangan  air,  dibandingkan  kedelai kuning,  oleh  karena  itu  PT.  Unilever
Indonesia mengembangkan kedelai hitam  vaietas  malika  sebagai  bahan baku  kecap  dengan  merk  dagang “Kecap  Bangau”  melalui  pola  kemitraan dengan petani Indonesia.
Lembaga  yang  terlibat  dalam kemitraan  ini,  antara  lain  Unilever
(berbasis bisnis atau yayasan), Universitas Gajah Mada (UGM)
Yogyakarta,  dan  Koperasi  Bina  Usaha. Unilever  memiliki  peran  yang  penting dalam  keberlangsungan  kerja  sama  ini, yaitu  sebagai  pembeli  hasil  produksi kedelai hitam (Unilever Bisnis), dan juga berkontribusi terhadap peningkatan kualitas  sumber  daya  manusia,  dalam hal  ini  petani  mitra  baik  berupa kesejahteraan  atau  pun  ketrampilan teknologi  pertanian  (Yayasan  Unilever).
Universitas Gajah Mada (UGM) Yogyakarta  selain  sebagai  penemu varietas  kedelai  hitam  malika,  juga berperan sebagai lembaga pengembangan teknologi budidaya
kedelai hitam yang ditransferkan kepada petani mitra atau kelompok petani mitra. Sedangkan  Koperasi  berperan  sebagai lembaga  yang  merupakan  kepanjangan dari  Unilever  yang  berbasis  bisnis,  yaitu sebagai  pelaksana  kemitraan  kedelai hitam dengan petani mitra.
Peran Koperasi tidak semata-mata untuk  mendapatkan  keuntungan  dari kemitraan  usahatani  kedelai  hitam  ini, tetapi  juga  sebagai  lembaga  yang  turut membina dan membimbing petani kedelai  hitam  (kelompok  tani)  dari  segi sumber  daya  manusia,  yaitu  dalam pengelolaan  atau  manajemen  kearah yang lebih baik. Di samping itu Koperasi juga  berperan  membantu  melancarkan tujuan dari kemitraan  ini, baik dari pihak Unilever  atau  pun  dari  kelompok  tani kedelai  hitam  untuk  bekerja  sama.
Misalnya,  yang  diinginkan  pihak  industri (Unilever) adalah pada volume produksi, kontinuitas,  dan  kualitas,  sedangkan kondisi  dan  kesanggupan  petani  sangat terbatas.  Di  samping  itu  ketentuan  dari pihak Unilever, hasil produksi yang akan dibeli harus mempunyai klasifikasi tertentu (dalam hal ini kualitas A/terbaik), sehingga  petani  bingung  bagaiman  dan pada siapa harus menjual  hasil produksi yang  kualitasnya  di  bawah  itu,  serta tidak diinginkan oleh pihak Unilever. Dari permasalahan  ini  Koperasi  mampu memberi solusi dengan, membeli semua hasil  panen  kedelai  hitam  (apapun kwalitasnya) mulai dari grade A, B, C, D, dan  E.  Dimana  kedelai  dengan  kwalitas A  akan  disetorkan  kepada  Unilever, sedangkan  kedelai  dengan  kwalitas  B, C,  D  dan  E  akan  dijual  sebagai  bahan pakan ternak.
Adapun manfaat kemitraan usahatani kedelai hitam ini antara lain : 1.  Bagi  Unilever:  jaminan  tentang kualitas, kuantitas dan kontinuitas akan terpenuhi (Unilever Bisnis) 2.  Bagi  Yayasan  Unilever:  sesuai dengan  visi  misinya  bahwa  ikut andil        dan  berperan  dalam mensejahterakan masyarakat
Indonesia,  akan  lebih  mudah untuk  melakukannya, kepada petani kedelai hitam mitra binaan Unilever Indonesia.
3.  Bagi Koperasi, sebagai mana visi misi  terbentuknya  koperasi  yang merupakan soko guru perekonomian masyarakat Indonesia,  sudah  terealisasikan lewat  kemitraan  petani  kedelai hitam ini. 4.  Bagi petani kedelai hitam (kelompok tani): adanya kepastian  harga  dan  pembelian, terlebih  lagi  petani  mitra  suadah
mengetahui  harga  kedelai  hitam sebelum  melakukan  penanaman atau proses budidaya.
Di  samping  itu  bagi  petani  kedelai (kelompok  tani)  ada  manfaat  lain  yang didapat dari kemitraan ini, yaitu:
1.  Pinjaman berupa uang untuk panen sebesar 30% (Rupiah) dari estimasi hasil  panen,  artinya  ada  pinjaman lunak  bagi  petani  mitra  untuk membantu  dalam  biaya  proses budidaya  dan  pemanenan  kedelai hitam. 2.  Adanya pemberdayaan dari Yayasan  Unilever  yang  berbasis kesejahteraan keluarga petani mitra,  yaitu  pemberdayaan  ibu-ibu petani  lewat Ibu-ibu Sortasi melalui pelatihan dan pemberdayaan bapak-bapak  petani  lewat  Sekolah
Petani  (SP),  untuk  meningkatkan ketrampilan  budidaya  dan  adopsi teknologi  budidaya  kedelai  hitam yang berkembang secara dinamis.
Analisis Pendapatan
Analisa Biaya Usahatani Biaya usahatani adalah biaya yang dikeluarkan  untuk  proses  budidaya kedelai hitam yang meliputi tanah, benih, pupuk,  air  dan  pestisida  serta  tenaga kerja.  Dari  hasil  analisa  usahatani kedelai  hitam  di  Desa  Sumberagung,
Kecamatan Gondang, Kabupaten
Nganjuk  dapat  diketahui  bahwa  tanah sawah  rata-rata  adalah  milik  sendiri.
Pendapatan  usahatani  adalah  semua benda  milik  yang  mempunyai  nilai  uang yang  dimiliki  secara  syah  oleh  petani biasanya disebut assets atau resources .
Untuk  keperluan  analisa  pendapatan petani  diperlukan  empat  unsur,  yaitu rata-rata inventaris, penerimaan usahatani dan pengeluaran usahatani. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan  maka  dapat  diperoleh  total biaya  (TC),  total  penerimaan  (TR)  serta total pendapatan usahatani yang diperoleh di daerah penelitian. Usahatani yang  baik  dan  benar,  juga  dapat meningkatkan  produksi  kedelai  yang optimal.  Dilihat  dari  teknologi  yang digunakan,  dimana  dapat  membantu dalam  kegiatan  usahatani.  Penerapan teknologi  tidak  hanya  berbicara  mesin dan  alat  berat,  dapat  juga  dengan menggunakan  benih  unggul  sehingga dapat  meningkatkan  produktivitas  dan pendapatan  petani.  Intensitas  tanam yang  baik  juga  dapat  meningkatkan produksi,  seperti  menyusun  pola  tanam yang seimbang dengan air yang tersedia,  menetapkan  jadwal  tanam  dan jadwal  pembagian  air  yang  adil  dan merata (Sofyan, 2009). Tabel  2. Rata-rata  biaya  penggunaan  sarana  produksi  usahatani  kedelai  hitam  satu musim tanam tahun 2018 No Sarana Produksi Jumlah Penggunaan Nilai (Rp) 1 Benih (kg) 50 400.000 2 Pestisida (liter) 5,5/ 6,8 1.182.500 3 Pupuk (kg): Urea (kg) SP-36 (kg) Ponska (kg) 50 75 75 90.000 150.000 172.500 4 Air Irigasi (jam) 127 2.540.000 J UM L A H 4.535.000 Sumber: Data primer diolah
Pada  tabel  di  atas  dapat  dilihat rata-rata  biaya  yang  dibutuhkan  untuk sarana produksi usahatani kedelai hitam tahun  2018,  per  hektarnya  sebesar Rp4.535.000 dengan rincian harga untuk benih diperoleh dari PT Unilever dengan tafsiran  harga  Rp8.000,00/kg    pestisida
harga per liternya Rp215.000,00.  pupuk yang digunakan adalah Urea, SP 36 dan Ponska,  sedangkan  air  (irigasi)  atau pengairan  secara  teknis  (air  yang dikeluarkan  dari  mata  air  dengan bantuan mesin diesel) Rp20.000/jam.
Tabel 3. Rata-rata biaya tenaga kerja untuk usahatani kedelai hitam per hektar di Desa
Sumberagung, Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk. No Jenis Tenaga Kerja HKO Nilai (Rp) Sewa Mesin (Rp) Biaya (Rp) 1 Pengolahan Lahan 14 700.000 1.750.000 450.000 2 Tanam 28 1.120.000 - 120.000 3 Pemupukan 14 700.000 - 700.000 4 Pemeliharaan 42 2.100.000 - 2.100.000 5 Panen 28 1.120.000 590.000 1.710.000 JUMLAH 5.740.000 2.340.000 8.080.000 Sumber: Data primer diolah Penanaman dimulai dari penugalan  atau  pembuatan  lubang tanam  sedalam  ±  5  cm  (gejik),  tiap lubang tanam diisi 2-3 benih. Pemupukan  diberikan  berkisar  umur tanam  10-25  hari  diletakan  dekat pangkal tanaman, sedangkan pemeliharaan tanaman dilakukan penyemprotan pestisida. Proses panen dilakukan dua tahap, yaitu :
1.  Tahap  pertama  dengan  penyabitan atau  pemotongan  kedelai  yang sudah  tua  lalu  dikumpulkan  dan  di jemur selama 1 s.d 2 hari di lahan.
2.  Tahap  kedua,  yaitu  hasil  panen yang sudah di jemur dilahan dibawa pulang,  untuk  di  rontokan  dengan mesin perontok.
Untuk  rincian  biaya  usahatani kedelai  hitam    pada  satu  musim  tanam tahun  2018  dapat  dilihat  pada  tabel  di bawah ini.
Tabel 4. Rata-rata biaya usahatani kedelai hitam di Desa Sumberagung, Kecamatan
Gondang Kabupaten Nganjuk Per ha pada  satu MT tahun 2018 No Macam Biaya Jumlah(Rp) 1 Sewa Lahan 2.333.333 2 Sarana Produksi 4.535.000 3 Tenaga Kerja 8.080.000 T O T A L 14.948.333 Sumber: Data primer diolah
Dari  tabel  di  atas  dapat  diketahui rata-rata biaya vaeiabel usahatani kedelai  hitam  di  Desa  Sumnergung, Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk,  satu  MT  2018  per  hektarnya sebesar Rp14.948.333,00. Dalam melakukan  kegiatan  usahatani  kedelai hitam, pada umumnya
petani mempunyai  alat-alat  pertanian  antara lain arit, pacul, gejik dan untuk peralatan
mesinnya  dengan  sistem  sewa  kepada koperasi.Untuk  mengetahui  biaya  tetap
dari  petani  kedelai  hitam.dapat  dilihat pada tabel di bawah ini. Tabel  5. Rata-rata  biaya  tetap  usahatani  kedelai  hitam  di  Desa  Sumberagung, Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk MT tahun 2018 No Macam Biaya Nilai (Rp) 1 Pajak (Rp 190.000/th) 65.000 2 Arit (2buah) 15.000 3 Gejik (3buah) 10.000 4 Pacul (2buah) 27.000 JUMLAH 117.000 Sumber: Data primer diolah
Dari  tabel  di  atas  dapat  diketahui rata-rata  biaya  tetap  usahatani  kedelai hitam  (kelompok  tani)  adalah  sebesar Rp  117.000,00.  Maka  dapat  dihitung total  biaya  usahatani/  produksi  yang dikeluarkan  oleh  petani  kedelai  hitam (kelompok  tani)  di  desa  Sumberagung,
Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk, yang dapat dilihat pada tabel di bawah ini .
Analisa Penerimaan Dan Pendapatan Penerimaan usahatani dipengaruhi oleh  jumlah  produksi  yang  dihasilkan, karena sudah mendapat kepastian harga
dan pembelian dari perusahaan unilever, yang  dituangkan  dalam  surat  perjanjian (dengan ketentuan kualitas kedelai hitam yang telah disepakati), melalui kemitraan dengan  Koperasi.  Maka  dapat  diketahui pendapatan petani kedelai hitam (kelompok tani), pada tabel di bawah ini. Dari  tabel  tersebut  dapat  dihitung R/C rasionya, yaitu Revenue (Penerimaan) dibandingkan dengan Cost (Biaya) :R/C Rasio = Rp.
17.344.000,00  /  Rp.  15.065.333,00    =
1,15.  Maka  dapat  dikatakan  bahwa usahatani  kedelai  hitam  merupakan usatahani yang efisien (R/C Rasio > 1).
Tabel  6. Rata-rata  pendapatan  atau  keuntungan  usahatani  kedelai  hitam  di  Desa Sumberagung,  Kecamatan  Gondang,  Kabupaten  Nganjuk  per  Hektar  dalam satu MT tahun 2018
No Produksi (kg) Penerimaan (Rp) Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) 1 2.168 17.344.000 5.065.333 2.278.677
Sumber: Data primer diolah
Selanjutnya nilai efisiensi ini, dibandingkan dengan tingkat suku bunga  yang  berlaku  menggunakan rumus sebagai berikut :
Persentase  keuntungan  usahatani kedelai  hitam,  adalah  perbandingan antara  pendapatan  atau  keuntungan dengan  total  biaya  usahatani  atau produksi Tingkat  keuntungannya  15,13
%,  jika  dibandingkan  dengan  rata-rata suku  bunga  yang  berlaku  di  perbankan (tahun  2018),  yaitu  +  6,5  %  per  tahun,
maka keuntungan yang diperoleh usahatani  kedelai  hitam  ini  dinyatakan lebih layak, apabila dibandingkan
dengan  menanam  modal  atau  biaya  di Perbankan.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut.
1.  Pola  kemitraan  ini  memberikan manfaat, keuntungan, bantuan atau  pinjaman  modal,  kepastian harga  dan  pembelian  terhadap produksi usahatani kedelai hitam,
2.  Pola  kemitraan  ini,  memberikan pendapatan kepada  petani  kedelai hitam  Rp.  2.278.667,00 per  hektar dalam1 (satu) MT
3.  Pola  kemitraan  ini,  merupakan
usahatani yang efisien (R/C rasio =
1,15> 1)

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami sebagai penulis ingin memberikan  penghargaan  khusus  untuk Universitas Kadiri atas dukungan finansial  yang  diberikan  untuk  jalannya penelitian ini. Penulis juga ingin mengucapkan  terima  kasih  kepada rekan-rekan  kami  di  Fakultas  Pertanian Universitas  Kadiri  atas  bantuannya dalam  kepenyusunan  artikel,  badan  dan kelembagaan  pemerintah terkait dengan data  yang  diperoleh  untuk  mendukung penyusunan  artikel,  serta  masyarakat Desa
Sumberagung Kecamatan Gondang Kabupaten Nganjuk yang telah bersedia membantu baik secara langung maupun tidak langsung dalam  penelitian dan kepenyusunan artikel ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayenda,  R.,  &  Krisdyatmiko,  S.  (2014).
The Empowerment of Black Soybean Farmers in Sumbermulyo, Bambanglipuro, Bantul, through
The  Role  of  Corporate  Social
Responsibility of PT. Unilever
Indonesia  Ltd .  Universitas  Gadjah
Mada.
Dajanta,  K.,  Janpum,  P.,  &  Leksing,  W.
(2013).  Antioxidant  capacities,  total phenolics  and  flavonoids  in  black and  yellow  soybeans  fermented  by Bacillus  subtilis:  A  comparative study  of  Thai  fermented  soybeans (thua  nao). International  Food Research  Journal , 20 (6),  3125 –
3132.
Dalasca, R. (2013). Analysis of Reporting  and  Conducting  The CRS  Based  on  Global  Reporting Initiative  in  PT  Unilever  Indonesia Ltd  (Case  Study  of  Empowerment Program of Black Soybean Farmer) . Universitas Indonesia.
Dewi, S. (2011). Black Soybean (Glycine soja)  Farmer  Group  Empowerment Program  in  Increasing  Household Income:  Case  of  “Margo  Mulyo” Farmer Group in Sambirejo Village . Universitas Brawijaya.
Fawwaz,  M.,  Wahyudin,  E.,  &  Natsir Djide,  M.  (2014).  The  effects  of isoflavone  soybean  ( Glycine  max (L)  merill)  fermentation  results  by Lactobacillus  bulgaricus towards  in vitro  osteoblast  cell  proliferation. International  Journal  of  PharmTech Research , 6 (2), 666 –670.
Isnaeni, N. D., Utami, D. P., & Hasanah,
U.  (2016).  Comparative  Study  od
Yellow and Black Soybean Farming in Pituruh District Purworejo
Regency. Surya Agritama , 5 (2), 52 –
61.
Isnowati, S. (2014). Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kedelai Di Desa Kebonagung Kecamatan
Tegowanu  Kabupaten  Grobogan.
Sepa , 10 (2), 177 –185.
Kementerian  PPN/BAPPENAS.  (2015).
Identification Study of Food Security and Consumen Preferency towards Soybean Based Food . Kurniati,  D.  (2015).  Perilaku  Petani Terhadap Risiko Usahatani Kedelai di Kecamatan Jawai Selatan Kabupaten  Sambas. Jurnal  Social Economic  of  Agriculture , 4 (1),  32 –
36.
http://jurnal.untan.ac.id/index.php/js ea/article/view/10130
Lestari,  W.  (2018).  Black  Soybean
Farmer Income by Applying Farming  Technology  in  Tanjung Jabung  Timur  Regency. Khazanah Intelektual , 2 (2), 149 –161. https://doi.org/https://doi.org/10.372 50/newkiki.v2i2.21
Masahid.  (2017).  Income  Analysis  of Soybean  ( Glycine  max L)  Farming: Case  Study  in  Kalen  Village, Kedungtuban District, Blora Regency,  Central  Java  Province. Unigoro , 2 (2), 1 –7.
Mawadaturohmah, A. (2015). Partnership  between  “Sambirejo” Farmer Group and Unilever Indonesia  Ltd  in  Black  Soybean Farminf in Sambirejo District Madiun Regency . Universitas
Brawijaya.
Mueller,  N.  T.,  Odegaard,  A.  O.,  Gross,
M. D., Koh, W.-P., Yu, M. C., Yuan, J.-M.,  &  Pereira,  M.  A.  (2012).  Soy intake and risk of type 2 diabetes in Chinese  Singaporeans  [corrected].
European  Journal  of  Nutrition ,
51 (8), 1033 –1040.
https://doi.org/10.1007/s00394-011- 0276-2
Nugraha,  D.  A.,  &  Muhaimin,  A.  W.
(2018).  Analysis  of  Inputs  and Income in Soybean Farming of The Members of Aid Program of Bank of Indonesia (Case Study in Takeranklating Village, Tikung District, Lamongan Regency). Jurnal  Ekonomi  Pertanian  Dan Agribisnis , 2 (3), 211 –225. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.20 18.002.03.6 Nuswantara, B., Hartono, G., & Prihtanti, T.  M. (2016). Analysis of Economic Feasibility  of  Soybean  Farming  in Kebonagung Village Grobogan Regency. Konser  Karya  Ilmiah Nasional , 295 –306.
Siregar,  T.  W.  M.  (2017).  Analisis Pendapatan  Usahatani  Kedelai  Di Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung  Jabung  Timur. Jurnal Analisis Pertanian .
Suratiyah,  K.  (2016). Farming  Science (2nd ed.). Penebar Swadaya.
Tahir,  A.  G.,  Darwanto,  D.  H.,  Mulyo,  J. H.,  &  Jamhari,  N.  (2016).  Analisis Efisiensi Produksi Sistem Usahatani  Kedelai  Di  Sulawesi Selatan. Jurnal  Agro  Ekonomi , 28 (2), 133. https://doi.org/10.21082/jae.v28n2.2 010.133-151 Winahyu,  N.,  &  Nurmalina,  R.  (2017). Soybean Farming Income in Sukasirna  Village  Sukaluyu  District Cianjur Regency. Forum Agribisnis ,
5 (1), 67 –87. https://doi.org/10.29244/fagb.5.1.67 -87