## Ketahanan Pangan Masyarakat Nelayan Pasca Bencana di Kota Palu

## Asdi Tambur, Iwan Alim Saputra
Masuk: 17 02 2021 / Diterima: 11 09 2021 / Dipublikasi: 01 12 2021
Abstract This study aims to determine the food security condition of fishing communities in Palu City after the  disaster,  especially  for  fishing  communities  in  Panau  Village  and  Lere  Village.  The  population  in  this study amounted to 357 fishing families with a total sample of 71 families. The sampling technique used is proportional  random  sampling.  Data  collection  techniques  were  carried  out  using  observation, documentation, and interview to analyze quantitative descriptive with a scoring method. The level of food security of the fishing community after the disaster in Panau Village is in a condition of food security with a percentage of 66.67%, and less food security 33.33% in Lere Village. The level of resilience of the fishing community  is  in  a  food  security  condition  with  a  percentage  of  63.16%  and  less  food  security  with  a percentage  of  36.84%.  Thus,  it  can  be  concluded  that  the  post-disaster  food  security  of  fishing communities in Palu City is included in the category of food-secure households.

## Key words: Food Security; Fishermen; Post Disaster
Abstrak Penelitian ini  bertujuan untuk mengetahui kondisi ketahanan pangan masyarakat nelayan di Kota Palu  pasca  bencana  di  khusukan  pada  masyarakat  nelayan  di  Kelurahan  Panau  dan  Kelurahan  Lere. Populasi  dalam  penelitian  ini  berjumlah  357  keluarga  nelayan  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  71 keluarga.  Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah proporsional  random  sampling. teknik pengumpulan  data  dilakukan  dengan  teknik  observasi,  dokumentasi  dan  wawancara,  untuk  analisis  data mengunakan deskriptif kuantitati dengan metode scoring. Tingkat ketahanan pangan masyarakat nelayan pasca bencana di Kelurahan Panau berada pada kondisi tahan pangan dengan persentase 66,67 %, dan kurang  tahan  pangan  33,33  %  di  Kelurahan  Lere.  Tingkat  ketahanan  masyarakat  nelayan  berada  pada kondisi tahan pangan dengan persentase 63,16 % dan kurang tahan pangan dengan persentase 36,84%. Sehingga  dapat  disimpulkan  ketahanan  pangan  masyarakat  nelayan  pasca  bencana  di  Kota  Palu termasuk dalam kategori rumah tangga tahan pangan .
Kata kunci : Ketahanan Pangan; Nelayan; Pasca Bencana
This is an open access article under the CC BY-SA license. Copyright © 2021 by Author. Published by Universitas Pendidikan Ganesha.

## 1. Pendahuluan
Bencana  yang  sering  melanda Negara  Indonesia  adalah  gempa  bumi, hal  ini  diakibatkan  Indonesia  terletak dijalur pertemuan tiga lempeng tektonik dunia,  yaitu  lempeng  eurasia  yang bergerak  relative  kearah  tenggara,
lempeng  indo-australia  yang  bergerak relative  kearah  utara,  dan  lempeng pasifik  yang  relative  bergerak  kearah barat. Tabrakan antara lempeng- lempeng  yang  selalu  bergerak  itulah yang  mengakibatkan  terjadinya  gempa bumi  di  Indonesia,  gempa  bumi  yang disebabkan  oleh  tumbukan  antara lempeng  ini  disebut  gempa  tektonik, akibat  dari  tumbukan  lempeng  tersebut
P-ISSN 0216-8138 | E-ISSN 2580-0183 MKG Vol. 22, No.2, Desember 2021 (146 - 154) DOI: http://dx.doi.org/10.23887/mkg.v22i2.32345
1 Asdi Tambur, 1 Iwan Alim Saputra
1 Universitas Tadulako, Indonesia
asditambur28@gmail.com
terbentuk  jalur  penunjaman  (zona subduksi)  (Nurjanah, 2013).
Kota  Palu  merupakan  salah  satu kota  yang  berada  di  Indonesia  yang rawan terhadapa bencana gempa bumi, hal  ini  dikarenakan  dilalui  oleh  sesar aktif  palu  koro  yang  sering  memicu terjadi gempa. Pada tanggal 28 September 2018 gempa kembali terjadi yang  disusul  dengan  bencana  tsunami dan likuifaksi yang mempora-
porandakan  kota  Palu  dan  sekitarnya.
Berdasarkan  data  tahun  2020  yang diumumkan Badan Penangulangan Bencana  Daerah  Kota  Palu  korban bencana  gempa  bumi  terdiri  dari  3.679 orang,  terbagi  atas  korban  meninggal dunia  berjumlah  2.132  jiwa,  korban yang  dikebumikan  tidak  teridentifikasi 1016 jiwa, dan korban hilang berjumlah 531  jiwa.  Selain  korban  meninggal sekitar  6.596  KK  yang  terdiri  dari 24.517 jiwa kehilangan tempat tinggal.
Akibat  dari  bencana  tersebut
masyarakat nelayan yang paling
merasakan dampak dari bencana tersebut,  ini  dikarenakan  sebagian besar masyarakat nelayan bermukim di
didaerah pesisir dan melakukan sebagian  besar  aktivitas  di  daerah pesisir.  Data  Dinas  Pertanian  dan Ketahanan  Pangan  Kota  Palu  (Bidang Perikanan)  Tahun  2020,  menjelaskan jumlah  keluarga  nelayan  di  Kota  Palu 1066 KK yang tersebar di 17 Kelurahan di  Kota  Palu  terdampak  bencana. Kerugian  akibat  bencana  yang  dialami masyarakat nelayan diantaranya, kehilangan  tempat  tinggal,  kehilangan harta  benda,  kehilangan  perlengkapan melaut  yaitu  perahu  dan  alat  tangkap ikan,  dan  lain,  serta  hal  yang  tidak diinginkan yaitu kehilangan keluarga.
Masyarakat nelayan akan dihadapkan pada pada berbagai permasalahan dalam kehidupan sehari- hari,  mereka  harus  beradaptasi  akan keadaan  pasca  bencana  baik  itu  dari segi  tempat  tinggal  atau  lingkungan baru,  serta  psikologi  yang  harus menerima  keluarga  yang  dicintai  telah menjadi korban bencana, serta individu harus  berjuang  agar  tetap  sehat  untuk serta  mampu  menjalani  kehidupan bermasyarakat  dengan  baik,  terutama dalam  memenuhi  kebutuhan  pangan. Persediaan  Pangan  Kota  Palu  pada Tahun  2020  berdasarkan  data  dari
Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan  Kota  Palu,  mencukupi  untuk kebutuhan  masyarakat  yang  berjumlah 385.619 Jiwa.
Pangan  cukup  tersedia  baik  dari produksi  maupun  impor  di  skala regional ataupun wilayah, tidak menjamin semua individu dapat memenuhi kebutuhan pangannya sesuai  standar  kebutuhan  minimum untuk  hidup  aktif  karena  keterbatasan akses, kemiskinan dan pengaruh variabel-variabel sosial ekonomi lainnya (Samad  &  Wulandari,  2020).  Kondisi inilah  yang  terjadi  pada  masyarakat nelayan  pasca  bencana  di  Kota  Palu, walaupun ketersediaaan komoditas pangan  strategis  di  Kota  Palu    cukup aman  bagi  masyarakat,  namun  tidak bagi masyarakat nelayan yang terdampak bencana dikarenakan keterbatasan  akses pangan  baik  akses fisik maupun akses ekonomi.
Berbagai  pihak  telah  meberikan bantuan  kepada  masyarakat  nelayan untuk memulihkan kondisi perekonomiannya, baik pihak pemerintah,  swasta,  dan  para  relawan, terutama  bantuan  perahu  dan  alat
penunjang  melaut  lainnya,  dengan harapan kondisi perekonomian masyarakat nelayan di Kota Palu pasca bencana dapat pulih, sehingga masyarakat  nelayan  dapat  memenuhi kebutuhan pangannya. Aswantini (2004) menyatakan bahwa Pemenuhan kebutuhan (pangan) rumah tangga akan
berpengaruh  pada  ketahanan  pangan masyarakat  secara  umum,  oleh  karena itu  betapa  pentinggnya  pengukuran ketahanan pangan masyarakat nelayan pasca  bencana  pada  tingkat  rumah tangga,  sehingga  diketahui  tingkat ketahanan pangan masyarakat nelayan apakah  berada  pada  tingkat  tahan pangan,  kurang  tahan  pangan,  dan tidak tahan pangan. Ketahanan pangan masyarakat  yang  stabi,  diharapkan mampu memberikan kesejahteraan masyarakat  neayan  yang  terdampak bencana.  Sehingga  dapat  dijadikan bahan evaluasi oleh pihak terkait untuk pengambilan kebijakan selanjutnya untuk mensejahterakan kehidupan
nelayan di Kota Palu.
Dalam Undang-undang Nomor 18 Tahun  2012,  dijelaskan  mengenai ketahanan  pangan  adalah  kondisi terpenuhinya  pangan  bagi  Negara sampai  dengan  perseorangan  yang tercermin  dari  tersediannya  pangan yang  cukup,  baik  jumlah  maupun mutunya,  aman,  beragam,  bergizi, merata,  dan  terjangkau  serta  tidak bertentangan
dengan agama,
keyakinan,  dan  budaya  masyarakat, untuk  dapat  hidup  sehat,  aktif,  dan produktif secara berkelanjutan. Pengukuran ketahanan pangan masyarakat  nelayan  pasca  bencana  Di
Kota  Palu  diukur  berdasarkan  empat
aspek  ketahanan  pangan  yaitu:  (1) kecukupan  ketersediaan  pangan,  (2) stabilitas  ketersediaan  pangan,  (3) akses  atau  keterjangkauan  terhadap pangan,  (4)  kualitas  serta  keamanan pangan  tersebut  untuk  dikomsumsi (Aswatini, 2004).
Pengukuran  ketahanan  pangan masyarakat  nelayan  pasca  bencana Kot Palu dikhususkan pada masyarakat nelayan Kelurahan Lere dan Kelurahan Panau  dengan  mempertimbangkan  di kedua  kelurahan  tersebut,  merupakan wilayah yang paling terdampak bencana,  serta  didukung  populasi masyarakat nelayan cukup besar dikedua  kelurahan  tersebut,  sehingga pendekatan  geografi  yang  digunakan dalam penelitian  ini adalah pendekatan keruangan  yang  mengkaji  fenomena fisik  maupun  sosial  atau  keterkaitan antara  keduanya  pada  ruang  yang menjadi  lokasi  penelitian.  Metode  yang digunakan  adalah  metode  komparasi dengan  cara  membandingkan  kondisi sosial  ekonomi  dan  tingkat  ketahanan pangan  masyarakat  nelayan  pasca bencana  di  Kelurahan  Panau  dan Kelurahan Lere.

## 2. Metode
Jenis  penelitian  ini  termasuk dalam penelitian deskiptif karena didalamnya terdapat gambaran tentang ketahanan pangan rumah tangga nelayan. Penelitian deskriptif ini bersifat deskriptif kuantitatif karena menggunakan statistik sederhana dalam  menjelaskan  ketahanan  pangan rumah  tangga  nelayan  pasca  bencana di  Kota  Palu.  Arikunto,  Suharsimi, (2010)  menytakan  bahwa  Penelitian
deskriptif  kuantitatif  bertujuan  untuk mengungkapkan  kejadian  atau  fakta, keadaan, fenomena, dan keadaan yang terjadi  saat  penelitian  berlangsung dengan menyuguhkan apa yang sebenarnya  terjadi.  Populasi  dalam penelitian  ini  berjumlah  357  keluarga nelayan dengan jumlah sampel sebanyak 71 keluarga. Teknik pengambilan sampel yang  digunakan  adalah  proporsional random  sampling.  teknik  pengumpulan data dilakukan dengan teknik observasi, dokumentasi dan wawancara Analisis data yang
digunakan  dalam  melihat  ketahanan pangan  rumah  tangga  masyarakat nelayan  terdampak  bencana  ini  yakni analisis deskriptif kualitatif.
Secara administrasi lokasi dalam  penelitian  ini  dilakukan  di  Kota Palu, namun penelitian ini mengunakan sampel  wilayah  yaitu  Kelurahan  Panau di  Kecamatan  Tawaeli  dan  Kelurahan Lere  di  Kecamatan  Palu  Barat,  hal  ini dikarenakan
dikedua kelurahan tersebut  populasi  masyarakat  nelayan yang  besar  dengan  harapan  dapat
mewakili  populasi  masyarakat  nelayan se-Kota Palu sehingga kedua kelurahan  tersebut  dipilih  menjadi lokasi penelitian. Kelurahan Panau merupakan salah  satu  kelurahan  di  Kecamatan
Tawaeli,  Kota  Palu.  Kelurahan  Panau, berdasarkan  data  dari  Badan  Pusat Statistik  Tahun  2018,  mempunyai  luas wilayah 2,08 Km 2 dan jumlah penduduk sebanyak 4.014 Jiwa. Secara astronomis  Kelurahan  Lere  terletak pada  0 O 5’13’41”  LS  dan  199 o 50’58,91” BT. Administratif Kelurahan Lere: Sebelah  Utara  berbatasan  dengan Teluk Palu, Sebelah Selatan berbatasan  dengan  Kelurahan  Baru dan Kelurahan Siranindi, Sebelah Barat berbatasan  dengan  Kelurahan  Silae dan Kelurahan Kabonena, dan sebelah timur berbatasan dengan Sungai Palu. S etiap tahunnya kepadatan penduduk  Kelurahan  Lere  semakin meningkat  karena  disebabkan  jumlah penduduknya semakin meningkat. Tahun  2018  dengan  luas  wilayah  2,97 km²,  kepadatan  penduduk  tercatat sebanyak  3.991  jiwa/km²,  artinya  tiap km2 wilayahnya dihuni sebanyak 3.991 jiwa.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pengukuran  ketahanan  pangan yang  dilakukan  Tim  Penelitian-LIPI tahun  2004  memperlihatkan  terdapat empat  komponen  yang  digunakan untuk  mengukur  ketahanan  pangan  di tingkat  rumah  tangga  nelayan  pasca bencana  di  Kota  Palu.  Keempat komponen  tersebut  yaitu,  kecukupan ketersediaan pangan, stabilitas ketersediaan pangan, aksesibilitas/keterjangkauan pangan
dan  kualitas/keamanan  pangan.  Setiap indikator  ketahanan  pangan  tersebut  di analisis sehingga mendeskripsikan bagaimana  keempat  unsur  tersebut membentuk  ketahanan  pangan  rumah tangga nelayan di Kota Palu.

## Kecukupan Ketersediaan Pangan
Menurut The Food and Agriculture  Organization (FAO)  1996, Kecukupan  dan  ketersediaan  ditingkat rumah  tangga  adalah  suatu  kondisi dimana setiap rumah tangga mempunyai ketersediaan pangan dalam  jumlah  yang  cukup  secara  terus menerus tanpa ketidakpastian sehingga dapat  memenuhi  kebutuhan  gizi  yang diperlukan oleh seluruh anggota keluarga. Definisi tersebut mengandung dua  maksud  yaitu  rumah  tangga nelayan  memeliki  pangan  yang  cukup bagi  anggota  keluarga,  dan  tersedia bagi  anggota  keluarga  setiap  saat ketika bahan pangan tersebut
dibutuhkan (Aswantini, 2004). Tabel 1. Ketercukupan Ketersediaan Pangan Masyarakat Nelayan Kategori Kota Palu Kelurahan Panau Kelurahan Lere Jumlah (%) Jumlah (%) Tidak cukup - - - - Kurang cukup - - - - Cukup 33 100 % 38 100 % Jumlah 33 100 % 38 100% Setiap responden memiliki
kecukupan  ketersediaan  pangan  yang cukup,  setiap  beras  yang  dimasak disesuaikan  dengan  jumlah  anggota keluarga,  jika  jumlah  anggota  keluarga dalam satu rumah tangga banyak maka beras  yang  dimasak  juga  semakin banyak. Untuk persediaan bahan makan dalam setiap bulannya masyarakat  nelayan  dikedua kelurahan tersebut  memiliki  stok  yang  cukup untuk kebutuhan pangan  anggota keluarga.

## Stabilitas Ketersediaan Pangan
berpendapat  bahwa  Stabilitas ketersediaan  pangan  dapat  dilihat  dari persediaan  bahan  pangan  pokok  dan frekuensi  makan  dalam  suatu  rumah tangga.  Dalam  suatu  rumah  tangga atau keluarga dikatakan stabil terhadap pangan  jika  memiliki  pesediaan  bahan pangan  pokok  (beras)  dan  makan  tiga kali  sehari  seperti  pada  umumnya.  Hal ini dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Stabilitas Pangan Kategori Kota Palu Kelurahan Panau Kelurahan Lere N (%) N (%) Tidak Stabil - - 1 2,63 % Kurang Stabil 11 33,33 % 12 31,58 % Stabil 22 66,67 % 25 65,79 % Jumlah 33 100 % 38 100% Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer (2021)

## Aksesibilitas Terhadap Pangan
Akses pangan secara fisik ditunjukkan dengan kemampuan memproduksi pangan, kondisi
infrastruktur dan sumber daya alam dan lingkungan  pada  wilayah  tersebut. Seluruh  rumah  tangga  nelayan  tidak memiliki  akses  langsung  terhadap bahan  pangan  pokok  karena  tidak memproduksi beras, akan tetapi memiliki  akses  langsung  terhadap bahan  pangan  hewani  berupa  ikan segar  karena  melakukan  kegiatan usaha  ikan  tangkap,  sedangkan  bahan pangan  lainnya,  diperoleh  dengan  cara membeli atau merupakan bahan
pangan  pemberian.  Secara  ekonomi,
akses  pangan  dicerminkan  dengan keterjangkauan harga pangan di wilayah  tersebut,  berdasarkan  hasil pengamatan,  bahan  pangan  selalu tersedia  di  pasar,  toko,  serta  warung yang  ada  di  lokasi  penelitian  dengan harga  terjangkau  (Defline  Putri  Delly, Fembriarti Erry Prasmatiwi, 2019).
Tabel 3. Aksesibilitas/keterjangkaun Pangan Masyarakat Nelayan Kategori Kota Palu Kelurahan Panau Kelurahan Lere N (%) N (%) Tidak Terjangkau - - - - Kurang Terjangkau 10 30,30 % 7 18,42 % Terjangkau 23 69,70 % 31 81,58 % Jumlah 33 100 % 38 100% Sumber: Hasil Pengolahan Data Primer (2021) Secara keseluruhan masyarakat nelayan  dalam  mengakses  pangan termasuk kategori terjangkau. Umumnya masyarakat nelayan di lokasi penelitian  memperoleh  bahan  panagan dengan  cara  membeli  dikarenakan tidak dapat memproduksi sendiri, adaun tempat mereka membeli di pasar ataupun  di  warung  kecil/kios.  Cara mereka  mencapai  tempat  tersebut dengan  cara  yang  beragam,  mulai  dari jalan kaki, naik sepeda motor, mengunakan  jasa  ojek,  tergantung tempat  mereka  akan  mendapatkan bahan pangan tersebut.

## Kualitas/keamanan Pangan
Keamanan  pangan  dapat  dilihat dari  kualitas  pangan  yang  memenuhi kebutuhan  gizi.  Penelitian  ini  ukuran keamanan  pangan  hanya  dilihat  dari ada  atau  tidaknya  makanan  yang dikonsumsi  yang  mengandung  protein hewani dan nabati setiap harinya.
Tabel 4. Kualitas/keamanan Pangan Masyarakat Nelayan Kategori Kota Palu Kelurahan Panau Kelurahan Lere N (%) N (%) Tidak ada bahan pangan mengandung protein hewani dan nabati - - - - Ada bahan pangan mengandung protein hewani atau nabati saja (salah satunya) - - - - Ada bahan pangan yang mengandung protein hewani dan nabati (keduanya) 33 100% 38 100 % Jumlah 33 100 % 38 100% Sumber: Hasil  Pengolahan  Data  Primer (2021) Masyarakat nelayan di
Kelurahan  Panau  dan  Kelurahan  Lere, mengomsumsi  pangan  mengandung protein,  baik  itu  protein  hewani  yaitu ikan,  dan  protein  nabati  yaitu  sayuran. sehingga  dikedua  kelurahan  tersebut memiliki kualitas atau keamanan pangan  yang  baik,  protein  yang  ikan lebih  tinggi  dibandingkan  daging  sapi, ayam dan lain-lain, dikarenakan daging ikan  memiliki  serat-serat  protein  lebih pendek  daripada  serat-serat  protein daging  sapi  atau  ayam.  Vitamin  yang ada dalam ikan juga bermacam-macam yaitu  vitamin  A,  D,  Thiamin,  Riboflavin, dan  Niacin.  Ikan  juga  mengandung mineral  yang  kurang  lebih  sama
banyaknya  dengan  mineral  yang  ada dalam  susu  seperti  kalsium,  phosphor, akan  lebih  tinggi  dibandingkan  susu tergantung jenis ikannya.
Kondisi ketahanan pangan masyarakat  nelayan  pasca  bencana  di Kota  Palu  dapat  diketahui  melalui kuesioner  yang  disebarkan  kepada  71 responden nelayam yang terdiri dari  33 nelayan  di  Kelurahan  Panau  dan  38 Kelurahan  Lere,  dengan  pertanyaan mengenai  empat  indikator    katahanan pangan  yang  dijabarkan  diatas  yaitu:
kecukupan ketersediaan pangan, stabilitas  ketersediaan  pangan,  akses terhadap  pangan,  dan  kualitas  pangan yang dikonsumsi. Dengan hasil tabulasi silang    setiap    indikator    ketahanan pangan seperti terlihat pada Tabel 5.

## Tabel 5. Tingkat Ketahanan Pangan
Masyarakat Nelayan Kategori Kota Palu Kelurahan Panau Kelurahan Lere N (%) N (%) Tidak Tahan Pangan - - - - Kurang Tahan Pangan 11 33,33 % 14 36, 84 % Tahan Pangan 22 66,67 % 24 63,16 % Jumlah 33 100 % 38 100%

## Sumber: Hasil  Pengolahan  Data  Primer
(2021)
Tabel  5  menunjukkan  bahwa kondisi  ketahanan  pangan  masyarakat nelayan pasca bencana di Kota Palu, di Kelurahan  Panau  berada  pada  kondisi tahan  pangan  dengan  persentase 66,67 %, kurang tahan pangan dengan persentase  33,33  %  dan  di  Kelurahan
Lere  tahan  pangan  dengan  persentase 63,16  %  dan  kurang  tahan  pangan dengan persentase 36, 84 %.

## 4. Penutup
Ketahanan  pangan  masyarakat nelayan  di  Kelurahan  Panau  berada pada  kondisi  tahan  pangan  yakni  di Kelurahan  Panau  66,67  %    dan  di Kelurahan  Lere  yakni  63,16  %.  Diukur dengan  mentabulasi  silangkan  empat indikator  penunjang  ketahanan  pangan yaitu  kecukupan  ketersediaan  pangan bagi  keluarga  nelayan,    stabilitas ketersediaan
pangan, aspek ketrejangkauan  pangan  bagi  keluarga nelayan,  dan  terakhir  adalah  kualitas dan  mutu  pangan,  didapatkan  hasil tinkat  ketahanan  pangan  masyarakat nelayan  pasca  bencana  di  Kota  Palu berada  pada  tingkat  baik.kekurangan dari  penelitian  ini  adalah  pengukuran tingkat  ketahanan  pangan  masyarakat nelayan di Kota Palu tidak mengunakan analisis yang mendalam yang biasanya digunakan para peneliti dibidang pertanian,  namun  penelitian  ini  dapat dijadikan  rujukan  awal  untuk  penelitian selajutnya  yang  lebih  mendalam  pada bidang  ketahanan  pangan  masyarakat nelayan  di  Kota  palu,  dikarenakan penelitian  ini adalah penelitian perdana tentang  ketahanan  pangan  masyarakat nelayan  sebelum  dan  setelah  bencana yang pernah dilakukan.
Kedepannya peneliti tentang ketahanan  pangan  masyarakat  di  kota
Palu  khususnya  masyarakat  nelayan perlu  lebih  ditingkatkan  lagi  terutama bagi  peneliti  yang  lebih  ahli  dibidang ketahanan pangan, sehingga
pemerintah dalam hal pemangku kebijakan  mempunyai  referensi  yang lebih beragam untuk dijadikan
pedoman untuk mesejahterakan masyarakat nelayan.

## Ucapan Terimakasih
Penulis  memberikan  apresiasi  kepada pihak  yang  terlah  memberikan  bantuan kepada peneliti sehingga dapat terselesaikan  penelitian  ini,  Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan  Kota  Palu,  Kepala  Badan Penangulangan Bencana Dareh
(BAPEDA)  Kota  Palu  dan  Kepala Badan  Pusat  Statistik  Kota  Palu,  yang telah  meberikan  data  yang  diperlukan selama  penelitian.  Lurah,  dan  Pegawai Kelurahan serta masyarakat  nelayan di Kelurahan  Panau  dan  Kelurahan  Lere yang  telah  berlapang  dada  meberikan izin  serta  membantu  peneliti  dalam mengambil  data  untul  menyelesaikan penelitian  ini,  serta  segala  pihak  yang tidak  dapat  penulis  sebutkan  satu persatu  yang  telah  berkontribusi  dalam membantu peneliti menyelesaikan penelitian  ini,  penulis  mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya,
semoga  penelitian  ini  bermanfaat  bagi masyarakat  secara  umum  dan  dapat dijadikan rujukan bagi penelitian selanjutnya khususnya dibidang ketahanan pangan masyarakat.

## Daftar Pustaka
Arikunto, S. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik . Jakarta: Rineka Cipta. Aswantini, D. (2004). Ketahanan Pangan,  Kemiskinan  dan  Sosial Demografi Rumah Tangga. Jakarta: Dikon Arto Sejahtera. BPS Kabupaten Palu. (2019). Kecamatan  Tawaeli  Dalam  Angka 2019 .
BPS  Kabupaten  Palu.  (2019). Palu Barat Dalam Angka 2019 . Hidayati, C. S. (2006). Bahan Tambahan Pangan . Jakarta: Kanisius.
Iwan,  A.  S.,  &  Giyarsih,  S.  R.  (2014).
Studi komparatif Tranformasi Wilayah Di Kabupaten Klaten . Mulyana, A. (2012). Penguatan Ketahanan Pangan untuk Menekan Jumlah Penduduk Miskin dan  Rentan  Pangan  di  Tingkat Nasional  dan  Regional. E-Journal Ekonomi Pertanian . 1(1) .
Nurjanah.
(2013). Manajemen Bencana .  Yogyakarta: Alfabeta. Prasmatiwi,  F.  E.,  Prayitno,  R.  T.,  & Delly,  D.  P.  (2019).  Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan Di Desa Sukajaya  Lempasing  Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis,  7(2), 141 –148 .
Saliem,  H.  P.  (2002).  Ketahanan pangan:  konsep,  pengukuran  dan strategi. Jurnal  Ilmiah  Widya,
20(1), 12 –24.
Samad,  M.  A.,  &  Wulandari,  R.  (2020).
Evaluasi  Kebijakan  Pemerintah Pasca  Bencana  (Studi  Kasus Bencana  di  Sulawesi  Tengah).
Jurnal Ilmu Administrasi, 9(1), 15 –
24. Saputra,  I.  A.  (2019). Keterkaitan Faktor  Sosial  Ekonomi  Rumah. Jurpis :  Jurnal  Pendidikan  Ilmu Sosial . 16 (2), 185 –207.
Yunus,  H.  S.  (2010). Metodologi
Penelitian  Wilayah  Kontemporer
Yoyakarta: Pustaka Pelajar.