## Reviewer
Mitra Bastari Dr. Arif Setya Budi, M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Dr. Moch. Saiful Bachri, S.Si., M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Evi Maryanti, M.Si (Universitas Bengkulu, Bengkulu) M. Adam Ramadhan, M.Sc.,Apt ((Universitas Mulawarman, Kalimantan Timur) Dr. Awal Isgiyanto, M.Kes (Universitas Bengkulu, Bengkulu)

## Penangung Jawab
Densi Selpia Sopianti, M.Farm.,Apt
Ketua Dewan Redaksi Devi Novia, M.Farm.,Apt.

## Sekretaris Penyunting
Febryan Hari Purwanto.M.Kom Marsidi Amin,S.Kom

## Anggota Pelaksana
Yuska Novi Yanti, M.Farm.,Apt Setya Enti Rikomah, M.Farm.,Apt Tri Yanuarto, M.Farm.,Apt Gina Lestari, M.Farm.,Apt Betna Dewi, M.Farm., Apt Luki Damayanti, M.Farm.,Apt Nurwani Purnama Aji, M.Farm.,Apt Elly Mulyani,M.Farm.,Apt Sari Yanti, M.Farm.,Apt Aina Fatkhil Haque,M.Farm.,Apt Dewi Winni Fauziah, M.Farm.,Apt

## PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMI FARMASI AL-FATAH BENGKULU
Jl.Indra Giri Gang 3 Serangkai Padang Harapan Bengkulu Telp/Fax : 0736-27508 Email : info@akfar-alfatah.ac.id/ lppmakfar_alfatah13@yahoo.com
Website : http://jurnal.akfar-alfatah.ac.id/ http://.akfar-alfatah.ac.id/ http:// pppm.akfar-alfatah.ac.id

## DAFTAR ISI
Hal
Sensitivitas    Bakteri staphylococcus  aureus Pada  Uji  Daya Hambat  Ekstrak  Kulit  Daun  Lidah  Buaya (Aloe  barbadensis Miller) Hepiyansori 1 , Yurman 2 , Vera Lusiana 3

## Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa
Gambaran  Tingkat  Pengetahuan  Masyarakat  Tentangdagusibu di  Desa  Suka  Bandung  Kecamatan  Pino  Raya  Kabupaten Bengkulu Selatan
Tri Damayanti, Panti Yuniarti Z, Lesmi Ekawati Sera Putri Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu

## Identifikasi Senyawa Flavonoid Dari Ekstrak Daun merampuyan
(Rhodamnia cinerea Jack ) Dengan Metode KLT
Densi Selpia Sopianti, Tri Sulasmi Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektivitas Air Perasan Jeruk Nipis ( Citrus Limon) Dan Jeruk Lemon( Citrus  aurantifolia) Terhadap  Mortalitas  Kutu  Kepala ( Pediculus humanus capitis) Inayah Hayati 1 , Heni Nopitasari 2
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu

## Pengukuran  Konsentrasi  Hemoglobin  Menggunakan  Metode
Cyanmethemoglobin Pada Petugas SPBU di Kota Bengkulu Rini Susanti 1 ,Hepiyansori 2 , Rima Gustin 3
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa
Perbandingan  Kadar  Vitamin  C  Pada  Buah  Apel  Impor  Dan Apel Lokal Nita Anggreani, Mardiansyah, Rama Gusti Prayenda Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Pemeriksaan  Bilangan  Peroksida  Pada  Minyak  Goreng  Yang Sudah  Dipakai  Beberapa  Kali  Oleh  Penjual  Gorengan  Di Simpang Empat Pagar Dewa Kota Bengkulu Eka Nurdianty Anwar, Wendi Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Skrining  Fitokimia  Metabolit  Sekunder  Daun  Ketepeng  Cina Senna  alata (L.)Roxb  Dengan  Metode  Kromatografi  Lapis  Tipis (KLT)
Yuska Noviyanty, Devi Novia, Dayu Nofiyan
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu 1-7
8-18
19-25 26-32 33-39 40-44 45-58
59-68

## Pengaruh  Jenis  Pelarut  Terhadap  Kandungan  Total  Flavonoid
Ekstrak Daun Alpukat
(Persea Americana Mill) Secara Spektrofotometri UV - VIS Herlina 1 , Elly Mulyani 1
1) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Pengaruh  Pemberian  Infusa  Daun  Jati  ( Tectona  grandis L.S ) Terhadap Waktu Kematian Cacing Ascaridia galli Sp Secara In Vitro Devi Novia, Agung Giri Samudra, Camelia ZA Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektifitas Antidiare Ekstrak Etanol  Umbi Ganyong ( Canna edulis Ker) Terhadap Mencit Jantan ( Mus musculus) Luky Dharmayanti ,Nurwani Purnama Aji ,Siska Handayani Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
Identifikasi  Senyawa  Alkaloid  Ekstrak  N-Heksan  Daun Subang- Subang ( Scaevola Taccada L.)
Nurwani Purnama Aji 1) , Titin Fitria Ningsih 1) , Nurfijrin Ramadhani 1)
1) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
“Formulasi  Sabun  Padat  Dengan  Variasi  Ekstrak  Kulit  Buah Kakao (Theobroma cacao L .) dan Virgin Coconut Oil (VCO)”
Betna Dewi 1 , M.Arobiq 1 Aina Fatkhil Haque 1
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Gambaran  Penggunaan  Obat  Malaria  Pada Pasien  Rawat  Jalan Di Puskesmas Penurunan Kota Bengkulu Setya  Enti  Rikomah,  M.Farm.,Apt,  Elmitra,  M.Farm.,Apt,  Dwi  Lyan Pebriza Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Identifikasi dan Penetapan Kadar Senyawa Flavonoid Total dari Ekstrak  Etanol  Daun  Biduri  ( Calotropis  gigantea  L) dengan Metode Spektrofotometri vis Elly Mulyani, Herlina, Rendy Setiawan Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektifitas Antidiare Ekstrak Etanol  Umbi Ganyong ( Canna edulis Ker) Terhadap Mencit Jantan ( Mus musculus) Tri Yanuarto 1) , Luky Dharmayanti 1) , Siska Handayani 1)
1 Akademi Farmasi AL-Fatah Bengkulu
69-78 79-88
89-98
99-105 106-115 116-122
123-131 132-140
Pengaruh  Iklan  Obat  Di  Media  Terhadap  Perilaku  Konsumsi Obat    Pada  Masayarakat  Di  Kelurahan  Tanah  Patah  Kota Bengkulu
Gina Lestari 1 , Rukmana Novitasari 1 , Yuska Novi Yanti 1
Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
141-148

## “Formulasi Sabun Padat Dengan Variasi Ekstrak Kulit Buah Kakao
(Theobroma cacao L .) dan Virgin Coconut Oil (VCO)”
, Betna Dewi 1 , M.Arobiq 1 Aina Fatkhil Haque 1
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu Email :betna_dewi@yahoo.com

## ABSTRAK
Buah kakao terdiri dari kulit buah kakao dan biji kakao.  Pengolahan biji kakao menjadi  produk  cokelat  menghasilkan  limbah  kulit  biji  kakao  yang  cukup  banyak, keberadaan limbah kadang dibiarkan begitu saja menjadi sampah industri pengolahan cokelat.Formulasi  sabun  padat  dengan  ekstrak  kulit  buah  kakao  sebagai  zat  aktif pembuatan sabun padat.
Pertama  pembuatan  ekstrak  kulit  buah  kakao,  kemudian  diformula  menjadi sabun  padat  natural  dengan  Formula  F1,  F2,  F3  dengan  kadar  ekstrak  kulit    buah kakao masing-masing 2g, 4g, 6g, dengan metode dingin. Sifat fisik yang di uji adalah uji  organolaptis,  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji  tinggi  busa  serta  Uji  Hedonik  ke konsumen.
Hasil  uji  sifat  fisik    dari  ketiga  formula  dengan  kadar  2g,  4g,  6g  dan  variasi VCO  mempengaruhi  sifat  fisik  sabun  padat  yaitu  pada  pengujian  tinggi  busa,  pH sabun serta mempengaruhi bentuk fisik sabun padat terutama pada warna sediaan dan semua formula tidak menyebabkan iritasi pada kulit setelah di lakukan uji hedoni
Kata  Kunci  :  Kosmetik,  Sabun  Padat  ekstrak  kulit  buah  kakao  ( Theobroma cacao L.)

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan
pembudidaya  tanaman  kakao  paling luas  dan  termasuk  penghasil  kakao terbesar ketiga setelah Ivory Coast dan Ghana (Wahyudi, 2008).
Sabun  yang  baik  bukan  hanya dapat membersihkan kulit dari kotoran saja,  tetapi  juga  memiliki  kandungan zat  yang  tidak  merusak  kulit  serta dapat  melindungi  kulit,  salah  satunya adalah  dari  efek  radikal  bebas.  Efek radikal  bebas  pada  kulit  ditandai dengan  adanya  keriput  sehingga  kulit
cepat  mengalami  proses  penuaan, adanya  noda  hitam,  telihat  lebih kusam, kering, bahkan dapat menimbulkan  kanker  kulit.  Senyawa yang  dapat  menangkal  radikal  bebas adalah antioksidan. Antioksidan secara nyata  mampu  memperlambat  atau menghambat oksidasi zat yang mudah teroksidasi meskipun dalam konsentrasi rendah (Green, 2008).
Kakao  ( Theobroma  cacao L.) merupakan salah satu komoditi andalan negara Indonesia yang
mempunyai
peluang untuk
dikembangkan  kearah  diversifikasi produk  dengan  nilai  jual  yang  cukup tinggi.  Buah  kakao  terdiri  dari  kulit buah kakao dan biji kakao. Biji kakao diolah menjadi produk cokelat. Dalam pengolahan biji kakao menjadi produk cokelat menghasilkan limbah kulit biji
kakao yang cukup banyak.
Keberadaan  limbah  tersebut  sering kali  tidak  dimanfaatkan  secara  baik dan  kadang  dibiarkan  begitu  saja menjadi  sampah  industri  pengolahan cokelat.  Beberapa  penelitian  tentang sumber  antibakteri    telah  dilakukan. (Pasiga, 2004).
Kulit  buah  kakao  diketahui mengandung  senyawa  aktif  alkaloid
yaitu theobromin
(3,7–
dimethylxantine).  Salah  satu  efek  dari theobromin  adalah  sebagai  penenang, sehingga  zat  tersebut  menjadi  faktor pembatas pada pemakaian limbah kulit buah  kakao  sebagai  pakan  ternak (Helmestein, 2010).
Berdasarkan uraian tersebut peneliti  tertarik  untuk  melakukan penelitian  mengenai  “Formulasi  dari
Sabun  Padat  Ekstrak  Kulit  Buah
Kakao ( Theobroma cacao L.) ”.
diharap  kan  dari  penelitian  ini  dapat
memberian manfaat bagi ilmu pengetahuan.
METODE PENELITIAN
Peneliian dilakukan di Laboratorium
Farmasetik dan laboratorium  kimia  serta  laboratrium farmakognosi  diakademi  Farmasi  Al- Fatah  Bengkulu,  Waktu  penelitian pada  bulan  April  sampai  bulan  Juni pada tahun 2019.
Verifikasi  ini  dilakukan  agar tidak terjadi kesalahan dalam pengambilan  bahan  utama  yang  akan digunakan. Verifikasi ini akan dilakukan  di  Laboratorium  FMIPA Biologi Universitas Bengkulu.
Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Timbangan analitik,  gelas  ukur,  beaker  gelas, termometer,  alat  pengaman, panci stainless  steel atau  porselen,  cetakan sabun,  ,sendok stainless  steel ,  batang pengaduk,  kompor,  waterbath,  serbet dan kotak kemasan sabun.
Bahan-bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  NaOH, Minyak  Kelapa Murni, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, dan Aquadest ,
ekstraksi  kulit  buah  kakao,  olium rosae.

## Prosedur Kerja
Sampel  yang  digunakan    pada penelitian ini  adalah kulit buah kakao yang  diambil  didaerah  rejang  lebong, tepatnya di desa tasik Malaya.
1) Pengumpulan Bahan Baku
2) Sortasi Basah 3) Perajangan 4) Pengeringan 5) Sortasi kering 6) Penyimpanan

## Proses ekstraksi
Kulit  buah  kakao  yang  sudah masak diekstrak dengan metode
Maserasi  menggunakan  pelarut  etanol
96%  (Goeswin, 2007).  Maserasi
dilakukan dalam botol gelap selama 2- 5  hari  sesekali  dilakukan  pengocokan kemudian  ekstrak  disaring  untuk mendapatkan  ekstrak  cair,  kemudian dilakukan 1x remaserasi dengan pelarut  yang  sama.  Ekstrak  yang didapat diuapkan dengan rotary evaporator dengan  kecepatan  70  rpm
pada  suhu
C  sehingga  didapatkan
ekstrak kental
Tabel I. Rancangan Formula Sabun Padat ekstrak kulit buah kakao
( Theobroma cacao L . ) Bahan F0 F1 F2 F3 Fungsi Ekstrak kulit buah kakao 0 2g 4g 6g Zat aktif NaOH 25 g 25 g 25 g 25 g Pembentuk Sabun Minyak Kelapa murni 30 g 28 g 26 g 24 g Penghasil Busa Minyak Zaitun 5 g 5 g 5 g 5 g Pelembab Kulit Minyak sawit 10 g 10 g 10 g 10 g Pengeras Sabun Olium rosae 5 ml 5 ml 5 ml 5 ml Pewangi Aquadest 25 ml 25 ml 25 ml 25 ml Pelarut
Pembuatan Sabun Padat ekstrak kulit buah kakao ( Theobroma cacao
L . )
Pembuatan larutan Alkali
dengan cara masukkan NaOH kedalam aquadest  aduk  sampai  larut  secara hati-hati,  lalu  dinginkan  sampai  suhu
4 C.
Panaskan  semua  minyak  dalam
panci stainlees  steel ,  pertahankan sampai  suhu  4 C  sama  dengan  suhu
larutan NaOH. Masukan larutan alkali perlahan-lahan  kedalam  minyak,  lalu aduk  menggunakan  batang  pengaduk
sampai  homogeny,  tambahkan  ekstrak kulit  buah  kakao  dalam  adonan,  lalu aduk sampai homogen.
Adonan  sabun  dituangkan  pada cetakan  yang  telah  disiapkan,  lalu tutup  permukaan  cetakan  dengan plastik  agar  tidak  terkena  udara  luar dimaksudkan untuk menghindari terjadinya  kerak  putih  yang  biasa disebut  soda  ash  (soda  ash  ini  tidak merusak sabun, hanya tidak bagus dari segi estetika).
Yaitu  bungkus  sabun  dengan
memakai  kain  atau  handuk  bekas, diamkan  ditempat  yang  hangat  atau suhu ruangan yang tidak terkena angin langsung.  Biarkan  selama  24  jam sampai  proses  saponifikasi  sempurna.
Setelah  24  jam,  sabun  dibuka  dan dikeluarkan  dari  cetakan,  diamkan  di tempat  yang  berventilasi  selama  4-6 minggu, tujuannya untuk
menghilangkan  air  dan  pembentukan gliserin alami (Mastekop, 2010).
Pengemasan  sabun  padat  kulit buah kakao dilakukan dengan menggunakan  bahan  kemasan  primer berupa  plastik  untuk  melindungi sabun.Untuk  bahan  plastik  digunakan jenis  plastik wrappin g  yang  elastis.
Kemudian pengemasan sekunder yang meliputi  kotak  luar  dari  sabun    dibuat semenarik  mungkin,  agar  sabun  dapat tersimpan dengan baik.
Uji  Sifat  Fisik  Sabun  Padat  dari ekstrak kulit buah kakao
( Theobroma cacao L . )
Uji  yang  dilakukan  pada  sabun padat pada penelitian ini terdiri dari uji orgonoleptis,  uji  homogenitas,  uji  pH, uji  stabilitas  busa  dan  Hedonik.
Penelitian  ini  tidak  melakukan  uji kekerasan,  ketegangan  permukaan, dan  tegangan  antar  muka  karna keterbatasan alat.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  hasil penelitian  dilaboratorium  selanjutnya akan  diolah  secara  manual  dan dianalisis  secara  deskriptif  dalam bentuk tabel dan grafik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengujian dilakukan setelah proses pembuatan sabun, yang bertujuan untuk  mengamati perbedaan bentuk  fisik  sabun  atau  tekstur  sabun. Tekstur  merupakan  ciri  suatu  bahan sebagai  akibat  perpaduan    dari beberapa  sifat  fisik  yang  meliputi ukuran,  bentuk,  jumlah  dan  unsur- unsur pembentukkan bahan yang dapat dirasakan  oleh  indra  peraba  dan perasa,  termasuk  indra  penglihatan (Midayanto, 2014). Dengan mengamati  perubahan  dari  bentuk, bau,  warna  setelah  didiamkan  pada suhu  kamar  dalam  jangka  waktu  4 minggu.  Hasil  uji  organoleptis  dapat dilihat  pada  tabel  IV  dibawah  ini
Tabel IV. Hasil uji Organoleptis Sabun Padat Ekstrak Kulit Buah Kakao
Formula Organoleptis MInggu ke I II III IV F0 Bentuk Padat Wangi  Padat Wangi  Padat Wangi  Padat Wangi
Bau Warna Putih Putih Putih Putih F1 Bentuk Bau Warna Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan F2 Bentuk Bau Warna Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan F3 Bentuk Bau Warna Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Padat Wangi Putih ke coklatan Uji  organolaptis  pada  tabel  IV diketahui bahwa masing-masing keempat  formulasi  tidak  memiliki perubahan  dari  hasil  pertama  dibuat. Perbedaaan  dari  keempat  formulasi tersebut  adalah  dari  warna  masing- masing  formulasi  disebabkan  karena kadar  ekstrak  kulit  buah  kakao  yang berbeda.
Pada  Formula  F0  mempunyai warna  putih,  Formula  F1  mempunyai warna  putih  ke  coklatan  serta  masih tampak  jelas  warna  putihnya,  Pada
formula F2 mempunyai warna
kecoklatan dan Formula F3
mempunyai  warna  putih  kecoklatan yang  hampir  mirip  Formula  F2.  Dari perbedaan jumlah ekstrak yang
terkandung dalam sediaan sabun padat ekstrak kulit buah kakao mempengaruhi  warna  dari  sabun tersebut.  Uji  organoleptis  dilakukan secarra  visual  dan  dilihat  secara langsung  bentuk,  warna,  bau  dari sabun  padat  yang  dibuat  (Ansel, 1998).
Pemeriksaan homogenitas
bertujuan untuk mengetahui keseragaman  dan  homogen  sabun. Sabun  padat  ekstrak  kuli  buah  coklat di  katakan  homogen  jika  hasil    dari masing-masing formula tidak memiliki  butiran  yang  kasar.  Berikut hasil  uji  homogenitas  sabun  padat ekstrak  kulit  buah  kakao (Theobroma cacao L .) pada tabel V dibawah ini:
Tabel V. Hasil Uji Homogenitas Sabun Padat Ekstrak Kulit Buah Kakao
( Theobroma cacao L.) Formula Minggu Ke- I II III IV F0 Homogen Homogen Homogen Homogen F1 Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen F2 Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen F3 Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen  Tidak Homogen
Dari  hasil  pengamatan  sabun padat  ekstrak  kulit  buah  kakao didapatkan  hasil  F0  Memiliki  struktur yang homogen tanpa ekstak kulit buah kakao  yang  terkandung  dalam  sabun tersebut, sedangkanformula F1, F2 dan F3    memilki  struktur  yang  tidak
homogen terdapatnya
butiran
menggumpal  di  dalam  sabun  tersebut.
Hal ini disebabkan karena pada proses maserasi saat penyaringan yang kurang  maksimal  sehingga  masih  ada serbuk kakao yang lolos dan mencemari ekstrak yang sudah melalui retory dan  menjadi  gumpalan  coklat dalam  sabun.  Faktor-faktor  yang menyebabkan  sampel  atau  populasi tidak homogen adalah proses sampling
yang  salah,  penyebaran  yang  kurang baik, bahan yang sulit untuk
homogeny (Arikunto.2010).
Hasil  uji  pH  Sabun  Padat  dari Ekstrak Kulit Buah Kakao ( Theobroma cacao L.)
pH  sediaan  sabun  padat  sangat penting untuk memperbaiki dan meningkatkan  kualitas  kulit,selain  itu juga sangat berpengaruh dalam meminimalkan  iritasi  pada  kulit.  Jika terlalu  asam  akan  menyebabkan  kulit kering, dan jika terlalu basa menyebabkan iritasi pada kulit,
Kondisi  pH  yang  terlalu  tinggi  atau rendah dapat menyebabkan iritasi kulit karena  daya  absorbs  kulit  semakin meningkat (Tranggono, 2007).
Adapun  hasil  pemeriksaan  pH  sabun cair  ekstrak  kulit  buah  kakao.  Dapat dilihat  ditabel  VI  di  bawah  ini  :
Tabel VI.  Hasil Uji pH Sabun padat Ekstrak Kulit Buah Kakao
F Minggu ke Minggu ke 1 Minggu ke 2 Minggu ke 3 Fo F0 10,81 10,75 10,74 F1 10,8 10,71 10,70 F2 10,79 10,70 10.66 F3 10,78 10,68 10,57
Dari  tabel  VI  dan  Gambar  3 diatas    diketahui  secara  umum, Perubahan  pH  sediaan  Sabun  antara F0,  F1,  F2  dan  F3  mengalami penurunan, Hal ini dikarenakan semakin  tinggi  kandungan  zat  aktif
yang  terkandung  pada  sabun  maka semakin  menurunnya  pH  sediaan sabun  tersebut.  Sediaan  sabun  yang dibuat mengalami perubahan selama 3 minggu penyimpanan.Pemeriksaan pH sabun  padat  ekstrak  kulit  buah  kakao
didaptlah  pH  basa.  Pemeriksaan  ini dilakukan selama 3 minggu penyimpanan.  Nilai  pH  yang  sangat tinggi  atau  sangat  rendah  dapat menambah daya absorbs kulit sehingga memungkinkan kulit
teriritasi.  Standar  pH  sabun  mandi berkisar  antara  9  –  11  (Hernani et
al .,2010).  Semakin  Tinggi  Ekstrak
maka  pH  yang  dihasilkan  semakin Menurun  ,  Lama  penyimpanan  sabun juga mempengaruhi pH sabun semakin asam.  Pada  pengujian  pH  dapat  di simpulkan  pH  setiap  sediaan  sabun yang telah dibuat memenuhi
persyaratan pH beriksar 9-11.
Lonjakan  pH  yang  terjadi  karena adanya  penambahan  NaOH  yang memiliki  kisaran  pH  yang  luas sehingga  dapat  meningkatkan  pH (Rowe et al ., 2009).
Hasil  Uji  Tinggi  Busa  Sabun  Padat dari  Ekstrak  Kulit  Buah  Kakao ( Theobroma cacao L)
Uji  Tinggi  Busa  dilakukan Untuk  Melihat  apakah  variasi  ekstrak dan variasi VCO mempengaruhi tinggi busa  pada  sabun  ekstrak  kulit  buah kakao
Tabel VII. Hasil uji Tinggi Busa Sabun Padat Ekstrak Kulit Buah Kakao
F Minggu ke Minggu ke 1 Minggu ke 2 Minggu ke 3 Fo F0 12,4 cm 12,2 cm 12,1 cm F1 12,1 cm 11,9 cm 11,8 cm F2 11,8 cm 11,7cm 11,5 cm F3 11,7 cm 11,6 cm 11,5 cm
Gambar  5.  Diagram  Batang  Hasil  Uji  Tinggi  Busa  Sabun  Ekstrak  Kulit  Buah Kakao ( Theobroma cacao L . )
Table VII dan gambar 4
persentase  stabilitas  busa  dari  setiap
12.4 12.1 11.8 11.7 12.2 11.9 11.7 11.6 12.1 11.8 11.5 11.5 F0 F1 F2 F3 pH Formula Diagram Uji Busa minggu ke 1 minggu ke 2
minggu ke 3
formula F0, F1, F2 dan F3 mempunyai nilai yang hampir sama tetapi semakin menurun  ini  dikarenakan  pengaruh variasi kadar VCO pada sabun sebagai element  pembentuk  busa  pada  sabun. Kecepatan  pembentukkan  busa  dan stabilitas  busa  merupakan  2  hal penting  untuk  produk  pembersih tubuh.  Pada  penggunaannya  busa berperan  dalam  proses  pembersihan dan  melimpahkan  wangi  sabun  ke kulit  (Hernani et  al .,2010).    Variasi
VCO  dan  ekstrak  mempengaruhi tinggi  busa  hal  ini  dapat  dilihat  pada tabel VIII dimana F0 tanpa ada ekstrak memiliki kadar busa  yang lebih tinggi di  banding  dengan  F1,  F2  dan  F3.
Oleh  karena  itu  dapat  di  simpulkan makin  tinggi  kadar  ekstrak  dan  makin rendahnya  VCO  yang  terkandung dalam  sabun  ekstrak  kulit  buah  kakao maka  makin  rendahnya  tinggi  busa pada  sabun  ekstrak  kulit  buah  kakao.
Serta  selama  penyimpanan  selama  3 minggu di dapatkan hasil uji busa ke 4 formula semakin menurun ini dikarenakan  stabilitas  busa  yang semakin  menurun,  semakin  lama penyimpanan  semakin  mempengaruhi tinggi sabun.
Uji  Hedonik  Sabun  Padat  dari
Ekstrak Kulit Buah Kakao
( Theobroma cacao L . )
Uji kesukaan konsumen
dilakukan dengan metode uji organoleptis  sejumlah  sepuluh  (10) orang  dimana  masing-masing  panelis diberikan  sample  yaitu  sabun  padat ekstrak  Kulit  buah  kakao  dengan formula  F0,F1,  F2  dan  F3  yang  akan mengisi  kuisoner  mengenai  sabun tersebut  (warna,  aroma,  rasa  dikulit, bentuk  sediaan)  pilih  salah  satu  yang di sukai.
Tabel VIII. Hasil Uji Hedonik
Formula Tanggapan panelis Aroma Warna Bentuk sediaan Rasa dikulit Total F0 3 3 3 1 10 F1 2 1 2 2 7 F2 3 1 3 3 10 F3 2 5 2 4 13
Gambar 6. Diagram Batang  Uji HedonikSabun Padat dari Ekstrak Kulit Buah Kakao ( Theobroma cacao L . )
Uji  hedonik  (kesukaan)  ini  di lakukan  setelah  formula  mengalami  3 minggu penyimpanan.Uji hedonik dilakukan  terhadap  10  orang  panelis yang  dipilih  secara  acak,  dengan  cara memberikan kuisioner kepada masing- masing  panelis.  Selanjutnya  panelis diberi penjelasan tentang cara pengisian  kuisioner,  dengan  cara setiap orang
panelis  terlebih  dahulu  diminta untuk  membaca  intruksi  yang  ada didalam  kuisioner.  Setelah  panelis paham,  panelis  dipersilakan  untuk melihat  sediaan  secara  organoleptis baik  dari  warna,  bau,  rasa  dikulit maupun bentuknya.Panelis selanjutnya diberikan  kebebasan  untuk  menilai dari masing-masing karakteristik
sediaan.  Dalam  penilaian  formula
panelis diberikan intruksi untuk
memberikan  tanda  ceklist  (  √  )  hanya pada  kolom  yang  mereka  sukai  dan tidak  menyukainya.Dalam  penilaian parapanelis tidak diperkenankan untuk mencontek  penilaian  terhadap  panelis
lainnya, panelis dituntut untuk menilai sesuai  dengan  keinginan  panelis  itu sendiri.
Dari hasil uji hedonik pada table diatas,  terlihat  adanya  perbedaan terhadap penilaian dari masing-masing panelis.  Perbedaan  ini  terjadi  karena setiap  panelis  mempunyai  pendapat mereka  masing-masing  sesuai  dengan keinginan  mereka  sendiri,  hal  ini dikarenakan setiap panelis pasti memiliki  kesukaan  yang  berbeda  baik dari  bentuk  yang  disukai,  warna,  bau bahkan  rasa  dikulit  mereka  sesuai dengan  karakter  yang  mereka  suka, dari  hasil  nilai  uji  hedonik  yang terdapat pada table VIII dapat disimpulkan  para  pinalis  menyukai formula F3 di bandingkan formula F0, F1 dan F2.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2009, Handbook of Phaermaceutical Excipients, sixth edition , 17-19, 184- 185, 470-472, Pharmaceutical Press and American Pharmacist Associations,
0 2 4 6 F0 F1 F2 F3 Aroma Warna Bentuk Rasa dikulit
London and Wasingthon DC.
Arikunto, dan Suharsimi. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan  Praktik .Jakarta  :
Rineka Cipta.
Helmenstein  A.M.2010, Theobromine Chemistry:  Theobromine  is Chocolate’s   Caffeine Relative. Taken from [http://chemistry.about.com/od / facts structures/a/theobrominechemi stry.htm], 6 Mei 2019.
Goeswin,  A.  2007, Teknologi  Bahan Alam. Bandung , ITB. Bandung. Mastekop,  2010.,  Membuat  Sabun Sendiri itu Mudah Lho, http://Mastekop.blogspot.com/ 2010/12/Membuat-Sabun- Sendiri-Itu- Mudah- Lho.html., Diakses 5 Desember 2018. Rowe,  R.C., et  al ,2009, Handbook  of
Pharmaceutical
Exipients,  Sixth  Edition , Pharmaceutical Press, London.
Tranggono,  2008, Buku  Pegangan Ilmu Pengatur Kosmetik , Jakarta :PT.Gramedia.f Wahyudi, T.R., Pangebean dan Pujiyanto. 2008. Panduan lengkap kakao manajemen
Agribisnis  dari  Hulu  hingga Hilir .PT.Penebar Swwadaya. Jakarta. Hal. 366.

## Lampiran : Pedoman Penulisan Jurnal Ilmiah Pharmacy

## INFORMASI UNTUK PENULIS
Jurnal  Ilmiah  Pharmacy  menerima  tulisan  ilmiah  berupa  laporan  hasil  penelitian  di  bidang  ilmu Farmasi, Kedokteran, Kimia, Biologi, Fisika, Kebidanan, Keperawatan , Kesehatan Masyarakat, Gizi dengan frekuensi terbit 2 kali setahun (Maret dan Oktober).
Naskah  yang  diajukan  adalah  naskah  yang  belum  pernah  diterbitkan  di  media  lain,  baik  cetak maupun  elektronik.  Jika  sudah  pernah  disajikan  dalam  suatu  pertemuan  ilmiah  hendaknya  diberi keterangan yang jelas mengenai nama, tempat, dan tanggal berlangsungnya pertemuan tersebut.
Naskah  ditulis  dalam  bahasa  Indonesia  baku  atau  Bahasa  Inggris  dengan  huruf Times  New  Roman (TNR), disusun dengan sistematika sebagaimana yang disarankan di bawah ini.
Sistematika penulisan judul, penulis dan abstrak:
o Judul :
Judul  penelitian  bersifat  informative,  singkat  dan  jelas  mencerminkan  isi  tulisan  dan  tidak melebihi  18  kata,  ditulis  dalam  bahasa  Indonesia  dengan UPPERCASE (Huruf  besar  semua terkecuali  nama  ilmiah  menggunakan Title  Case ), Font TNR  14, Bold ,  1  spasi, Center (pyramid terbalik). Contoh :
UJI EFEKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIA AIR REBUSAN KULIT BUAH JENGKOL ( Pithecellobium jiringa (Jack) Prain) PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI SUKROSA
o Nama dan Lembaga Penulis
Masing-masing nama penulis  ditulis  dengan lengkap tanpa gelar dan diakhiri dengan nomor superscript (jika  semua  penulis  tidak  berasal  dari  institusi  yang  sama),  diikuti  dengan afiliasi/institusi  masing-masing  dan  alamat  korespondensi  penulis  utama  yang  dilengkapi dengan  alamat  surat  elektronik  ( email ), Font TNR  12, Bold , Center, 1  spasi.  Jarak    antara nama dengan lembaga penulis yaitu enter 2 spasi Contoh :
Ananda Rahayu Mardia 1 , Sindiana Sari 2 , Cahaya Romadon 2
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
2 Universitas Terbuka Bengkulu E-mail : anandarahayumardia@gmail.com
o Abstrak
Ditulis dalam bahasa Indonesia, maksimum 200 kata dengan ukuran huruf  TNR 12, 1 spasi, memuat  komponen latar belakang, tujuan, metode, hasil dan kesimpulan. dilengkapi  dengan kata kunci dengan jumlah 3-5 kata, Bold .
Sistematika penulisan isi dan kepustakaan:
o Isi tulisan disusun dengan sistematika: Pendahuluan, Metode Penelitian (meliputi Tempat dan Waktu  Penelitian,  Alat  dan  Bahan  Penelitian,  Prosedur  Penelitian,  Analisa  Data);  Hasil  dan Pembahasan,  Kesimpulan dan Saran, Ucapan Terima Kasih (jika diperlukan), Daftar Pustaka. Penulisan : UPPERCASE (Huruf besar semua) dan untuk Sub Judul : Title Case (Huruf besar pada huruf awal setiap kata selanjutnya hurup kecil semua terkecuali kata penghubung), Font TNR 12, Bold. Semua tulisan dibuat dengan spasi 1,5 TNR 12.

## PENDAHULUAN
Pendahuluan  memuat  latar  belakang  penelitian  dilakukan  untuk  menjawab  keingintahuan peneliti  dalam  mengunggkapkan  gejala/konsep/dugaan  atau  menerangkan  pada  satu  tujuan, memberikan  argument  pentingnya  penelitian  dilakukan.  Setiap  paragraph  harus  disertakan  catatan kaki (Rujukan kepustakaan dilakukan dengan sistem nama dan tahun. Contoh : (Atmajaya. N, 2016).

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  menguraikan  tentang  Tempat  dan  Waktu  Penelitian,  Alat  dan  Bahan Penelitian, Prosedur Penelitian dan Analisa Data.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menguraikan  hasil  yang  diperoleh  dari  penelitian  yang  dilakukan  kemudian dibuat pembahasannya berdasarkan analisa dan perbandingan data yang telah ada.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berisi  kesimpulan  berupa  jawaban  atas  permasalahan  dalam  penelitian.  Saran,  berisi    saran untuk langkah penulis selanjutnya yang mengacu manfaat penelitian (bila ada)
UCAPAN TERIMA KASIH (jika diperlukan bila mendapatkan dana hibah)

## DAFTAR PUSTAKA
Daftar pustaka hendaknya mengacu kepada sumber pustaka 10 tahun terakhir. Daftar pustaka ditulis  berurutan  berdasarkan  alfabetis  dan  ditulis  secara  konsisten  menurut  ketentuan APA (American  Psychological  Association)  Citation  Style ,  Spasi  1  berdasarkan  alfabetis  dengan  contoh sebagai berikut :
Kesehatan, M., Volume, F., & Sgot, K. 2015. Effect of Propolis Extract on SGOT (Serum Glutamic Oxaloacetic  Transaminase)  and  SGPT  (Serum  Glutamic  Pyruvic  Transaminase)  Level  of Wistar Rats ( Rattus norvegicus ) with High Fat Diet, 2 (September), 120–126.
Teknik penulisan isi, tabel, dan gambar:
o Naskah dibuat pada dokumen Microsoft Office Word dengan format DOC; diketik 1,5 spasi terkecuali  judul, superscript , abstrak  dan daftar pustaka 1 spasi,
o Format paper berukuran  A4 (210 x 297 mm) dengan margin kiri 4 cm, atas 3 cm, kanan 2.5 cm, bawah 2.5 cm, dengan jumlah halaman 8-10 halaman.
o Tabel harus utuh, jelas terbaca, diberi judul dengan nomor urut tabel berupa angka (Tabel 1, 2, 3 dan seterusnya, bold, Center, 1 spasi, 10 font TNR).
o Gambar dibuat dengan format JPG/JPEG atau PNG, diberi keterangan pada bagian bawahnya dengan  nomor  urut  gambar  berupa  angka  (Gambar  1,  2,  3  dan  seterusnya,  bold,  Center,  1 spasi, 10 font ).).
Naskah dikirim dalam bentuk berkas elektronik ke alamat email :
lppmakfar_alfatah13@yahoo.com atau Open  Jurnal  System http  ://jurnal.akfar-alfatah.ac.id dapatmengikuti panduan yang tersedia pada website. Format pengiriman email : Judul email : “[Submission] – empat kata pertama dari judul tulisan – nama penulis”,
contoh: [Submission] – Evaluasi Penggunaan Antibiotik Fluoroquinolon – Densi Selpia Isi email :  Harus mencantumkan nama dan afiliasi/asal  institusi  pengirim  beserta judul  artikel yang diajukan.
Attachment (lampiran) email: artikel berupa dokumen Microsoft Office Word 97-2003 (format DOC) yang diberi nama “[nama penulis]-[empat kata pertama dari judul tulisan] – JIP”, contoh: Densi Selpia-Evaluasi Penggunaan Antibiotic Fluoroquinolon-JIP
Naskah  yang  masuk  ke  meja  redaksi  akan  disaring  oleh  editor,  kemudian  direview.  Apabila diperlukan,  naskah  akan  diberi  catatan  dan  dikembalikan  kepada  penulis  untuk  direvisi,  untuk selanjutnya dikirimkan kembali secara utuh kepada redaksi untuk diterbitkan.
Setiap artikel yang dinyatakan diterima untuk diterbitkan dikenakan biaya penerbitan sebesar Rp Rp. 200.000,00- (Dua Ratus Ribu Rupiah per Eksemplarnya) dimana penulis akan menerima 1 eksemplar jurnal  pada  nomor  tersebut.    Penambahan  eksemplar  akan  dikenakan  biaya  yang  sama  per eksemplarnya.  Biaya  tersebut  dapat  ditransfer  ke  rekening  AKADEMI  FARMASI  ALFATAH BENGKULU di Bank Syariah Mandiri Cabang : KC Bengkulu  No. Reg 7080825597 setelah artikel dinyatakan diterima untuk diterbitkan dan setelah dilakukan revisi sesuai ketentuan.

## Ka. P3M AKFAR AF
Ttd
Devi Novia, M.Farm.,Apt NIDN. 0214128501
Ctt :
Apabila terdapat kekeliruan akan diperbaiki dan diberitahukan secara langsung kepada penulis.

## CHECK LIST PANDUAN PENULISAN
Judul Naskah : ……………………………………………………….. Penulis : ……………………………………………………...... 1. Naskah dibuat  pada paper berukuran A4 (210 x 297 mm)  margin 4-3-2,5-2,5 (kiri-atas-kanan-bawah)
2. Judul tidak lebih dari 18 kata Times New Roman ukuran 14, Bold Center, 1 spasi
3. Nama penulis Font TNR 12, Bold , Center, 1 spasi, dilengkapi dengan afiliasi/institusi asal
4. Semua penulis dilengkapi dengan alamat email
5. Abstrak tidak lebih dari 200 kata
6. Abstrak dilengkapi dengan masing-masing 3-5 kata kunci dan keywords
7. Isi naskah diketik dengan huruf  Times New Roman ukuran 12 dengan spasi 1,5
8. Sistematika isi : PENDAHULUAN, METODE PENELITIAN, HASIL dan PEMBAHASAN, KESIMPULAN dan SARAN
9. Sitasi (catatan kaki) di dalam naskah dibuat dengan sistem (nama pengarang,
Tahun)
10. Daftar Pustaka ditulis menurut APA Style
11. Daftar Pustaka diurut berdasarkan alfabetis
12. Naskah dibuat dalam dokumen dengan format .doc atau bukan .docx
Biaya penerbitan sebesar Rp. 200.000,00- (Dua Ratus Ribu Rupiah per Eksemplarnya) dapat ditransfer ke rekening AKADEMI FARMASI ALFATAH BENGKULU di Bank Syariah Mandiri Cabang : KC Bengkulu  No. Reg 7080825597 setelah artikel dinyatakan diterima untuk diterbitkan dan setelah dilakukan revisi sesuai ketentuan
Catatan:
 : Jika sudah sesuai format
X : Jika belum sesuai format Penulisan daftar pustaka harap mengikuti kaidah APA Style sesuai contoh berikut:
Kesehatan, M., Volume, F., & Sgot, K. (2015). Effect of Propolis Extract on SGOT (Serum Glutamic
Oxaloacetic Transaminase) and SGPT (Serum Glutamic Pyruvic Transaminase) Level of Wistar Rats ( Rattus norvegicus ) with High Fat Diet, 2 (September), 120–126.

## Jurnal Ilmiah Pharmacy

## Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Jln. Indragiri Gang 3 Serangkai Padang Harapan Bengkulu Telp/fax : 0736-27508.
Web : http://jurnal.akfar-alfatah.ac.id/l www.akfar-alfatah.ac.id / www.pppm.akfar-alfatah.ac.id
email : info@akfar.ac.id / lppmakfar_alfatah13@yahoo.com

## Lampiran : Balasan Bila Jurnal Sudah Disetujui

## LETTER OF ACCEPTANCE (LoA)
Kepada Yth Bpk/Ibu/Sdr
………………………………

## Di

## Tempat
Dengan ini kami sampaikan bahwa artikel dengan rincian berikut dinyatakan diterima untuk diterbitkan di dalam Jurnal Ilmiah Pharmacy Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu, Volume (…) Nomor (…) (Bulan Tahun Terbit)
Judul : ……………………………………………………………. Penulis  : ……………………………………………………………. *Email  : …………………………………………………………….
Demikianlah surat keterangan ini kami buat untuk dapat digunakan seperlunya.
Bengkulu, …………..............
Dewan Editor Jurnal Ilmiah Pharmacy
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu Ka. P3M AKFAR AF Editor P3M AKFAR AF ---------------------------------- ---------------------------------