## FORMULASI KRIM PENYEMBUH LUKA TERINFEKSI Staphylococcus aureus EKSTRAK DAUN TAPAK KUDA (Ipomoea pes-caprae (L.) Sweet PADA TIPE A/M
Falles Raintung The 1) , Hosea Jaya Edy 1) , Hamidah Sri Supriati 2)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115
2) Program Studi DIII Farmasi STIKES Muhammadiyah Manado, 95115

## ABSTRACT
Beach Morning Glory is a plant that grew around the beach which has purple flower. Beach Morning  Glory  leaves  contains  chemical  compounds  such  Flavonoids,  Hydroquinone phenolic, alkaloids, and Tannins. Beach Morning Glory  leaves has known as the medicine of acne and furunkulosis that caused by Staphylococcus aureus. The topical product is needed to heal  the  skin  infection.  The  purpose  of  this  research  were  to  test  about  physical  quality  of cream based and Beach Morning Glory cream extract at the concentration between 2,5 %, 5 %,  and  7,5%.  The  result  shows  the  cream  base  and  Beach  Morning  Glory  cream  with concentration of 2,5 %, 5 %, and 7,5 %  fulfilled the Organoleptic and Homogenity test but was not fulfilled in the standart parameter of pH and spreadabillity.
Keywords : Ipomoea pes-caprae (L.) Sweet,  W/O Cream.

## ABSTRAK
Tapak  Kuda  merupakan  tanaman  yang  tumbuh  merambat  di  sekitar  pantai  dengan  bunga berwarna  ungu.  Daun  Tapak  Kuda  memiliki  kandungan  kimia  flavonoid,  fenolik hidrokuinon,  alkaloid  dan  tannin.  Secara  empiris  daun  Tapak  kuda  digunakan  untuk mengobati  bisul  dan  jerawat.  Bisul  dan  jerawat  merupakan  infeksi  kulit  disebabkan  oleh bakteri  Staphylococcus  aureus.  Sehingga  diperlukan  suatu  sediaan  topikal  yang  dapat diaplikasikan pada kulit untuk menyembuhkan infeksi kulit tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk  menguji  kualitas  fisik  basis  krim  dan  krim  ekstrak  daun  Tapak  Kuda  pada  variasi konsentrasi 2,5 %, 5 %, dan 7,5 %. Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi dengan pelarut etanol 95%. Hasil penelitian menunjukkan baik basis krim maupun krim ekstrak daun Tapak Kuda yang dibuat pada konsentrasi 2,5 %, 5 %, dan 7,5 % memenuhi syarat uji organoleptis dan homogenitas tetapi tidak memenuhi syarat pH dan daya sebar.
Kata Kunci : Ipomoea pes-caprae (L.) Sweet, Krim A/M.

## PENDAHULUAN
Di  berbagai  negara  berkembang khususnya  Indonesia  infeksi  kulit  yang disebabkan oleh bakteri seperti
Staphylococcus  aureus  merupakan  jenis infeksi  kulit  yang  sering  diderita  oleh masyarakat sehingga mengganggu
penampilan
dan
menimbulkan ketidaknyamanan. Tapak Kuda merupakan tanaman yang tumbuh merambat di sekitar pantai  dengan  bunga  berwarna  ungu  yang mekar  hanya  pada  pagi  hari  dan  daunnya berbentuk  seperti  telapak  kaki  kuda. Menurut  penelitian  Souza  et  al  (1999) ekstrak daun tanaman Tapak kuda memiliki  aktivitas  antiinflamasi,  antiiritasi dan bersifat insulinogenik. Menurut penelitian  Bragadeeswaran  et  al  (2010) secara  in  vitro  ekstrak  daun  Tapak  kuda memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap bakteri  gram  positif  yaitu  Staphylococcus aureus.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menguji  kualitas  basis  krim  dan  krim ekstrak daun Tapak Kuda yang dibuat pada variasi konsentrasi 2,5 %, 5 %, dan 7,5 %.

## METODOLOGI PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  merupakan penelitian deskriptif pada pengujian kualitas  krim.  Krim  yang  dibuat  diuji kualitasnya yang meliputi uji homogenitas, uji organoleptis, uji pH, dan uji daya sebar.
Penelitian dilakukan di Laboratorium  Farmasetika  Program  Studi FMIPA  UNSRAT,  Laboratorium  Sains Advance FMIPA UNSRAT, Laboratorium Mikrobiologi  FMIPA  UNSRAT,  dan Laboratorium  Biologi  Unsrat.  Penelitian dilakukan  selama  bulan  Desember  2012  – April 2013.
Alat-alat yang digunakan Waterbath,  Hotplate,  Alat-alat  gelas,  pH meter, Lempeng kaca, mortar dan stamper, cawan  porselin,  pipet  tetes,  pot  krim, neraca analitik, evaporator, oven, perangkat Penggaris, Kertas saring, Aluminium foil, Kamera Nikon Coolpix®, Gunting.
Bahan-bahan yang digunakan
Ekstrak  Etanol  95%  Daun  Tapak  kuda, Aquadest,
Cera alba,
Novemer®,
Trietanolamin, Nipagin, Parafin cair.

## Persiapan sampel
Daun  Tapak  Kuda  dicuci  dengan air  mengalir,  sampel  daun  yang  telah dicuci  kemudian  disortasi  dan  dipotong- potong  halus  selanjutnya  dikeringkan dengan  cara  diangin-anginkan  selama  1-2 hari.  Sampel  yang  telah  diangin-anginkan kemudian dimasukkan kedalam oven pada suhu 50º C untuk pengeringan akhir.

## Pembuatan Krim
Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  95 %.    Serbuk  daun  Tapak  Kuda  sebanyak 350 gram dimaserasi dengan pelarut etanol 95%  sebanyak  2625  ml  selama  5  hari, kemudian  dilakukan    penyaringan  untuk memisahkan filtrat dan debrisnya menggunakan kertas saring. Debris dimaserasi  kembali  dengan  pelarut  etanol 95%  sebanyak  875  ml,  Setelah  itu  filtrat yang  dihasilkan  diuapkan  menggunakan evaporator.  Hasil  dari  proses  evaporasi berupa ekstrak cair yang diuapkan kembali pada waterbath dengan suhu 60°C sehingga diperoleh ekstrak kental.
Krim  ekstrak  Daun  Tapak  Kuda dibuat  dengan  dasar  A/M  (Lampiran  1) menggunakan  eksipien  yang  meliputi  fase air (Aquades, Nipagin, Trietanolamin) dan fase  minyak  (Parafin  cair,  Cera  alba,  dan Novemer®). Kemudian eksipien dimasukan kedalam lumpang secara terpisah  yaitu  lumpang  fase  minyak  dan fase air.
Krim dibuat dengan cara dipanaskan  pada  suhu  60-70°C    secara terpisah  antara  fase  air  dan  fase  minyak. Fase  air  dipanaskan  di  atas  hotplate sedangkan  fase  minyak  di  waterbath. Pemanasan  dilakukan  hingga  fase  minyak melebur  dan  fase  air  melarut  seluruh komponennya. Kemudian, setelah masing- masing  fase  telah  melebur  dan  larut.  Fase minyak  dan  fase  air  dipindahkan  dari  alat
pemanas untuk selanjutnya dicampur yaitu dengan  cara  fase  air  dituangkan  pada  fase minyak  sambil  dilakukan  pengadukan secara konstan seiring terjadinya penurunan  suhu  hingga  terbentuk  basis krim.
Massa  krim  tersebut  kemudian ditambahkan  dengan  ekstrak  daun  Tapak kuda  sedikit  demi  sedikit  dan  diaduk sampai  homogen  pada  suhu  kamar  dan disesuaikan berdasarkan konsentrasi masing-masing  yaitu  2,5  %,  5  %,  dan  7,5 % (Ansel, 1989) Prosedur evaluasi sediaan krim 1. Homogenitas
Krim  diambil  dari  bagian  atas, tengah,  bawah  kemudian  krim  dioleskan pada  sekeping  kaca  objek.  Homogenitas merupakan  terjaganya  sejumlah  ukuran partikel yang sama dari fase terdispersi per satuan  volume  berat  dari  fase  kontinu. Krim  dikatakan  homogen  bila  susunan partikel-partikel tidak ada yang menggumpal atau tidak tercampur (Anonim, 1979).
2. Organoleptis
Pemeriksaan  ini  bertujuan  untuk mengamati adanya perubahan atau pemisahan  emulsi,  timbulnya  bau  atau tidak,  dan  perubahan  warna.  Parameter kualitas  fisik  krim  yaitu  tidak  terjadi perubahan  bentuk,  warna,  bau  semenjak dari awal pembuatan, pada saat penyimpanan sampai zat tersebut digunakan. (Budiman, 2008) 3. Uji pH
Pengukuran  dilakukan  pada  suhu 25°±  2°C  (Anonim,  1995).  Krim  pada masing-masing tipe dan konsentrasi disiapkan, kemudian krim tersebut dikenakan  pada  bagian  sensor  pH-meter dan  selanjutnya  dibaca  pada  monitor. Dicatat  nilai  pH  masing-masing  formula. Nilai pH yang ideal bagi kulit adalah 4,5 – 6,5 (Anonim, 1979) (Budiman, 2008)
4. Uji daya menyebar
Uji  daya  menyebar.  Ditimbang  0,5 gram  krim,  diletakkan  di  tengah  cawan petri  yang  berada  dalam  posisi  terbalik.
Diletakkan sekeping objek transparan yang lain  diatas  krim,  dibiarkan  1  menit. Kemudian    Ditambahkan  50  gram  beban tambahan,  didiamkan  1  menit.  Dicatat diameter  krim  yang  menyebar  (Indrayuda et  al,  2010).  daya  sebar  yang  baik  yaitu 5,6-6,4 cm (Rajalahksmi, 2009)

## HASIL DAN PEMBAHASAN Uji Homogenitas
Krim  ekstrak  daun  Tapak  kuda diambil  secukupnya  kemudian  dioleskan pada sekeping kaca atau gelas objek untuk diuji homogenitasnya.
Hasil  pengamatan  yang  meliputi basis krim, krim ekstrak daun Tapak Kuda pada  konsentrasi  2,5  %,  5  %,  dan  7,5  % secara  visual  menunjukkan  susunan  krim yang  homogen  dan  tidak  menggumpal serta  tidak  terdapat  butiran  kasar.  Krim diuji homogenitasnya dengan cara diambil bagian  atas,  tengah,  dan  bawah  kemudian dioleskan  pada  sekeping  kaca  objek dengan  ditandai  tidak  adanya  perbedaan secara  fisik  antara  ketiga  bagian  krim tersebut  meliputi  susunan  atau  tekstur permukaan  krim  serta  tidak  adanya penggumpalan.

## Uji Organoleptis
Uji  organoleptik  adalah  pengujian yang meliputi pengamatan terhadap bentuk, bau, dan warna salep tersebut.
Hasil  pengamatan  pada  basis  krim dan  krim  ekstrak  daun  Tapak  Kuda  pada konsentrasi  2,5  %,  5  %  dan  7,5  % memiliki  bentuk  setengah  padat.  Menurut Anonim  (1979)  Krim  adalah  sediaan setengah padat, berupa emulsi mengandung air tidak kurang dari 60% dan dimaksudkan  untuk  pemakaian  luar.  Hal ini  berarti  basis  krim  dan  krim  ekstrak daun Tapak Kuda pada konsentrasi 2,5 %, 5  %,  7,5  %  sesuai  dengan  persyaratan farmakope dari segi bentuk.
Pengamatan  sediaan  krim  dari  segi bau menunjukkan basis krim memiliki bau khas  minyak  nabati  yang  menandakan krim  tersebut  dibuat  oleh  bahan-bahan berminyak yang dominan. Sedangkan krim
ekstrak daun Tapak Kuda pada konsentrasi 2,5  %,  5  %,  dan  7,5  %  menunjukkan  bau khas dari ekstrak tersebut yang ditambahkan  pada  basis  krim.  Semakin tinggi  konsentrasi  ekstrak  daun  Tapak Kuda yang terkandung pada krim tersebut, semakin  menyengat  bau  krim  yang dihasilkan.
Dari  segi  warna,  basis  krim menunjukkan  warna  khas  dari  krim  yaitu putih  sedangkan  krim  ekstrak  daun  Tapak kuda  pada  masing-masing  konsentrasi memiliki  warna  yang  berbeda.  Krim ekstrak  daun  Tapak  Kuda  2,5  %  berwarna coklat  muda,  krim  ekstrak  daun  Tapak Kuda  5  %  berwarna  coklat  kehijauan, sedangkan  krim  ekstrak  daun  Tapak  Kuda 7,5  %  berwarna  coklat  tua.  Perbedaan warna  yang  terdapat  pada  krim  tersebut disebabkan  oleh  perbedaan  konsentrasi ekstrak  daun  Tapak  Kuda  pada  krim tersebut.

## Uji  pH
Uji  pH  pada  krim  merupakan pengujian untuk mengetahui kadar keasam-basaan  sediaan  krim.  Pengukuran pH  dilakukan  dengan  menggunakan  pH- meter.
Pada  pengujian  pH  krim  dengan menggunakan pH-meter, didapati pH basis krim  yaitu  8.67,  pH  krim  ekstrak  daun Tapak  Kuda  2,5  %  7.68,  pH  krim  ekstrak daun Tapak Kuda 5 % 8.05, sedangkan pH krim ekstrak daun Tapak Kuda 7,5 % 8.26. pH krim pada konsentrasi 2,5 %, 5 %, dan 7,5  %  yang  telah  dicampurkan  dengan ekstrak  memiliki  pH  yang  lebih  rendah dibandingkan  dengan  basis  krim.  Krim ekstrak  daun  Tapak  Kuda  mengalami peningkatan  pH  berbanding  lurus  dengan konsentrasi ekstrak pada krim tersebut.
Sediaan krim yang dibuat jika tidak sesuai  dengan  pH  kulit  tentunya  menjadi permasalahan  sebab  sediaan  yang  dibuat ditujukan  untuk  pemakaian  pada  kulit. Dengan  nilai  pH  yang  melampaui  7 dikhawatirkan terjadi iritasi kulit sebab pH kulit  normal  berkisar  antara  4.5-6.5 (Gozali et al, 2009).

## Uji Daya Sebar
Krim  ekstrak  daun  Tapak  Kuda diuji  daya  sebarnya  pada  sekeping  kaca untuk mengetahui kemampuan krim tersebut  menyebar  dengan  penambahan beban 50 gram.
Pengujian terhadap daya sebar krim menunjukkan  krim  dapat  tersebar  merata pada permukaan kaca membentuk lingkaran yang utuh tanpa adanya gelembung  udara  di  lingkaran  tersebut. Daya  sebar  yang  baik  akan  menjamin pelepasan  bahan  obat  pada  tempat  atau bagian  tubuh  yang  dioleskan.  Dari  hasil pengamatan  Basis  krim  mempunyai  daya sebar  2.8  cm,  krim  ekstrak  daun  Tapak Kuda  dengan  konsentrasi  2,5  %,  5  %,  dan 7,5  %,  masing-masing  dengan  daya  sebar secara  berturut-turut  yaitu  3.7,  3.2,    dan 3.4. Krim ekstrak daun Tapak Kuda 2,5 % memiliki  daya  sebar  tertinggi  yaitu  3.7 sehingga dapat diprediksikan krim tersebut ketika  diaplikasikan  pada  kulit  memiliki kemampuan  menyebar  yang  lebih  baik dibandingkan  basis  krim  maupun  krim ekstrak daun Tapak Kuda 5 % dan 7,5 %.

## PENUTUP Kesimpulan
Formulasi  basis  krim  dan  krim  ekstrak daun  Tapak  Kuda  yang  dibuat  pada konsentrasi  2,5  %,  5  %,  dan  7,5  % memenuhi  parameter  uji  organoleptis  dan homogenitas tetapi tidak memenuhi parameter nilai pH dan daya sebar.

## Saran
Sebaiknya dilakukan penelitian lebih lanjut untuk melakukan pengembangan formulasi yang  ideal  agar  sediaan  krim  yang  dibuat memenuhi  parameter  sediaan  krim  dari segi nilai pH dan daya sebar.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Anonim, 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Ansel,  C.H.,  1989.  Pengantar  Bentuk Sediaan  Farmasi  Edisi  keempat. Universitas Indonesia, Jakarta.
Budiman,  M.H.,  2008.  Uji  Stabilitas  Fisik Krim  Antioksidan  Ekstrak  Serbuk Tomat [Skripsi]. FMIPA UI, Jakarta.
Bragadeeswaran,  S.,  et  al.  Biomedical Application  of  Beach  Morning
Glory  Ipomoea  pes-caprae.  Centre of  Advance  Study  in  Marine Biology, Faculty of Marine Science
Anamalai University. Parangipettai, Tamil Nadu. India. Gozali, Dolih., et al. 2009. Formulasi Krim Pelembab Wajah yang Mengandung Tabir Surya Nanopartikel  Zink  Oksida  Salut Silikon. Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, Bandung.
Indrayuda,  Peni  et  al.,  2010.  Formulasi Krim  Minyak  Atsiri  Rimpang Temu  Giring  (Curcuma  heyneana Val  &  Zijp):  Uji  Sifat  Fisik  dan Daya  Antijamur  terhadap  Candida albicans  Secara  In  Vitro.  Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah, Surakarta Rajalakshmi, G. N., et al. 2009. Formulation  and  Evaluation  of Clotrimazole and Ichtammol
Ointment.  International  Journal  of Pharma and Bioscience 4 : 10-12. Souza, et al., 2000. Antinociceptive Properties of The Methanolic
Extract Obtained from Ipomoea pescaprae (L.) R. Br.. J Ethnopharmacol 69: 85-90.

## LAMPIRAN

## Lampiran 1. Formula krim
Bahan Basis Krim Krim EDTK 2,5% Krim EDTK 5% Krim EDTK 7,5% Parafin cair 12,5 gram 12,5 gram 12,5 gram 12,5 gram Cera alba 3,75 gram 3,75 gram 3,75 gram 3,75 gram Novemer® 0,75 gram 0,75 gram 0,75 gram 0,75 gram Trietanolamin 0,5 gram 0,5 gram 0,5 gram 0,5 gram Aquades 7,5 gram 7,5 gram 7,5 gram 7,5 gram Ekstrak Daun Tapak Kuda - 0,625 gram 1,25 gram 1,875 gram Nipagin qs qs qs qs
Keterangan : EDTK : Ekstrak Daun Tapak Kuda