INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 2 Tahun 2024 Page 5057-5071 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Penerapan Strategi Pemasaran Terhadap Penjualan Ikan Fillet Patin Beku di PT Delta Mina Perkasa
Nadya Ayu Firmantika 1 ✉ , Prayoto 2 , Dewi Alima Nostalia 3
Program Studi Agribisnis Perikanan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo Email: nadya01firmantika@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi pemasaran terhadap penjualan ikan patin beku di PT Delta Mina Perkasa. Metode penelitian menggunakan survei dan sistem magang. Sumber data dari penelitian ini diperoleh dari praktik harian kerja dan wawancara dengan penanggung jawab kerja di PT Delta Mina Perkasa. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang tepat dapat meningkatkan penjualan ikan patin beku di  PT  Delta  Mina  Perkasa.  Berdasarkan  hasil,  disimpulkan  bahwa  perusahaan  perlu  terus mengoptimalkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan produknya.
Kata Kunci: Penjualan, Ikan Patin Beku, Strategi Pemasaran, PT Delta Mina Perkasa.

## Abstract
This study aims to analyze the implementation of marketing strategies on frozen catfish sales at PT Delta Mina Perkasa. The research method employed both survey and internship systems. Data sources were obtained from daily work practices and interviews with responsible personnel at PT Delta Mina Perkasa. Data were analyzed using descriptive analysis. The results indicate that appropriate marketing strategies  can  enhance  frozen  catfish  sales  at  PT  Delta  Mina  Perkasa.  Based  on  the  findings,  it  is concluded  that  the  company  needs  to  continuously  optimize  its  marketing  strategies  to  improve product sales.
Keyword: Sales, Frozen Catfish, Marketing Strategy, PT Delta Mina Perkasa.

## PENDAHULUAN
Laut merupakan aset bahari terbesar Indonesia karena luasnya perairan dibandingkan daratan.  Potensi  laut  Indonesia  kaya  akan  sumber  daya  yang  esensial  bagi  kehidupan manusia, terutama dalam sektor perikanan yang menjadi penopang pangan masyarakat. Dengan  demikian,  perikanan  memiliki  peran  vital  dalam  menciptakan  mata  pencaharian serta ketahanan pangan di Indonesia. Selain itu, keanekaragaman hayati laut Indonesia, yang dipengaruhi oleh sumber daya ikan, memainkan peran penting dalam ekosistemnya, yang memerlukan pengelolaan yang  bijaksana untuk mencegah eksploitasi  berlebihan. Seiring dengan  meningkatnya  aktivitas  pemanfaatan,  jumlah  produk  perikanan  juga  meningkat (Halim et al., 2017). Perusahaan yang terlibat dalam industri perikanan harus memastikan pengendalian,  pengolahan,  dan  pemasaran  produknya  yang  sesuai  dengan  keinginan konsumen  (Salim  et  al.,  2024).  Strategi  pemasaran  yang  efektif  akan  mendukung penerimaan masyarakat terhadap  produk perikanan, mendorong  keinginan  dan  loyalitas konsumen, serta meningkatkan pendapatan perusahaan dan stabilitas usaha (Liban et al., 2023).
Setiap  usaha  yang  bergerak  di  bidang  pemanfaatan  hasil  perikanan  memiliki  cara penanganan  dan  pemasaran  dengan  strategi  masing-masing  yang  dianggap menguntungkan bagi usaha tersebut. Memasarkan barang tidak berarti hanya menawarkan barang atau menjual barang tetapi lebih luas dari pada penjelasan tersebut. Didalamnya terdapat  beberapa  kegiatan  seperti  menjual,  membeli  dengan  segala  macam  cara, mengangkut barang, menyimpan, menyortir dan sebagainya (Farahani et al., 2022; Sperling et al., 2020). Salah satu hasil produk perikanan yaitu Ikan Patin Ikan patin ( Pangasius sp.) merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki prospek cerah dalam budidaya. Secara  klasifikasi,  ikan  patin  termasuk  dalam  Kingdom  Animalia,  Filum  Chordata,  Kelas Pisces, Ordo Ostariophysi, Famili Pangasidae, Genus Pangasius, dan Spesies Pangasius sp. Morfologi  ikan patin ditandai dengan  tubuhnya yang memanjang,  berwarna putih perak dengan  punggung  berwarna  kebiruan.  Ikan  patin  memiliki  ciri  khas  tidak  memiliki  sisik, kepala kecil dengan mulut terletak diujung kepala agak ke bawah, serta panjang tubuh yang dapat mencapai 120 cm (Maryeni & Fitrini, 2023). Selain itu, ikan patin juga memiliki sirip punggung  dengan  jari-jari  keras  yang  berubah  menjadi  patil  besar  dan  bergerigi  di belakangnya, serta sirip ekor yang membentuk cagak simetris. Dari segi kandungan gizi, ikan patin merupakan sumber protein hewani yang baik dengan kandungan lemak yang rendah (Nurfajrina  &  Hastuti,  2021).  Ikan  patin  juga  mengandung  asam  lemak  omega-3  yang bermanfaat untuk kesehatan jantung  dan  otak  (Pelima, 2022). Selain  itu, ikan patin  juga mengandung  berbagai  mineral  penting  seperti  selenium,  fosfor,  dan  magnesium  (Lall  &
Kaushik,  2021).  Konsumsi  ikan  patin  secara  teratur  dapat  memberikan  manfaat  bagi kesehatan  tubuh,  terutama  dalam  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan  sel-sel tubuh serta menjaga kesehatan jantung dan otak.
Produk  ikan  beku,  termasuk  ikan  patin  beku,  merupakan  hasil  olahan  yang memungkinkan  produk  perikanan  dapat  disimpan  dalam  waktu  yang  lebih  lama  tanpa mengorbankan  kualitasnya,  karena  proses  pembekuan  ini  efektif  menghentikan  aktivitas enzim dan mikroorganisme yang dapat merusak produk. Pembekuan cepat (blast freezing) dan pembekuan konvensional adalah metode yang umum digunakan, di mana faktor-faktor seperti suhu, kelembaban, dan waktu pembekuan memengaruhi kualitas akhir produk (Jiang et al., 2020; Oyinloye & Yoon, 2020). Dengan teknologi pembekuan yang cermat, ikan patin dapat dijual dalam kondisi beku tanpa mengurangi kualitas gizi. Pertumbuhan pasar produk ikan  beku  mengikuti  peningkatan  permintaan  konsumen  akan  produk  perikanan  yang praktis dan mudah disimpan. Keunggulan produk ikan beku, termasuk ikan patin, terletak pada ketersediaannya, kepraktisan, dan keamanan pangan yang dihadirkannya (Chiesa et al., 2020). Dengan inovasi dalam pengemasan dan penyajian, produsen dapat memenuhi tuntutan  konsumen  yang  terus  berkembang.  Strategi  pemasaran  yang  efektif  dalam mendistribusikan  produk  ikan  beku  menjadi  kunci  dalam  memperluas  pasar  dan meningkatkan penjualan produk perikanan tersebut (Hikmah et al., 2021).
PT Delta Mina Perkasa menerapkan beragam pendekatan dalam strategi pemasaran produk ikan patin beku untuk meningkatkan penetrasi pasar dan memperkuat citra merek. Salah satunya adalah melalui promosi langsung kepada konsumen dengan menggunakan metode  word  of  mouth,  yang  mengandalkan  hubungan  personal  dan  rekomendasi  dari pelanggan  yang  telah  lama  setia  untuk  memperluas  cakupan  pasar.  Perusahaan  juga memfokuskan pada mempertahankan loyalitas pelanggan dengan membangun hubungan yang kuat dan mengedepankan konektivitas yang baik, sehingga konsumen merasa dihargai dan terus memilih produk ikan patin beku dari PT Delta Mina Perkasa. Selain itu, PT Delta Mina Perkasa juga memperhatikan alur penyaluran produk ikan patin beku dari produsen hingga  konsumen  dengan  menjalin  kerja  sama  dengan  pembudidaya  ikan  patin  dan perusahaan distribusi. Hal ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan produk yang lancar dan tepat waktu, karena alur penyaluran yang efisien dan terencana dengan baik menjadi faktor  penting  dalam  memastikan  produk  sampai  ke  tangan  konsumen  dalam  kondisi optimal.  Dengan  demikian,  langkah  ini  tidak  hanya  meningkatkan  kepuasan  konsumen tetapi juga memperkuat posisi PT Delta Mina Perkasa di pasar produk perikanan.
Penelitian oleh Dharma et al. (2023), menyoroti penerapan strategi pemasaran yang berhasil  dilakukan  oleh  PT.  Ikan  Segar  Indonesia  untuk  meningkatkan  penjualan  ikan,
terutama dalam menghadapi tantangan yang diakibatkan oleh pandemi Covid-19. Evaluasi strategi dilakukan secara berkala setiap tiga bulan oleh seluruh tim terkait, termasuk direktur, tim pemasaran, dan tim pengiriman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT. Ikan Segar Indonesia telah berhasil melaksanakan strategi komunikasi pemasaran secara terintegrasi mulai  dari  perencanaan,  implementasi,  hingga  evaluasi,  yang  berdampak  positif  pada peningkatan penjualan ikan. Penelitian lain yang dilakukan oleh Amallynda & Dewi (2022), menunjukkan bahwa penerapan strategi pemasaran yang tepat dapat memberikan dampak positif  terhadap  penjualan  produk.  Melalui  pendampingan  intensif  dalam  perumusan strategi pemasaran, seperti mendesain ulang kemasan, membuka toko online di platform marketplace,  dan menggunakan  ipteks alat pengemasan modern,  pemilik usaha berhasil memperluas  pangsa  pasar,  meningkatkan  volume  penjualan,  dan  memperpanjang  masa simpan produk. Hasil dari penelitian tersebut ditegaskan dalam penelitian Kasmawati et al. (2022), bahwa strategi pemasaran yang efektif dapat memberikan dampak positif terhadap peningkatan penjualan produk hasil perikanan, serta memberikan peluang bisnis yang lebih baik bagi masyarakat.
Penelitian-penelitian sebelumnya belum mengkaji secara khusus penerapan strategi pemasaran terhadap penjualan produk ikan beku beku, khususnya dalam konteks produk ikan  patin  fillet  beku.  PT  Delta  Mina  Perkasa.  Meskipun  penelitian  sebelumnya  telah menyoroti  kesuksesan  strategi  pemasaran  dalam  meningkatkan  penjualan  produk  ikan, seperti  yang  dilakukan  oleh  PT.  Ikan  Segar  Indonesia  dan  pemilik  usaha  lainnya,  namun fokusnya lebih umum dan tidak spesifik terhadap produk ikan fillet patin beku. Penelitian yang  sedang  dilakukan  bertujuan  untuk  mengisi  celah  ini  dengan  mengeksplorasi bagaimana  strategi  pemasaran  yang  diterapkan  oleh  PT  Delta  Mina  Perkasa  dapat memengaruhi  penjualan  ikan  fillet  patin  beku.  Diharapkan  penelitian  ini  dapat mengidentifikasi kekurangan strategi pemasaran yang ada, mengevaluasi efektivitas strategi yang  sedang  diterapkan,  dan  memberikan  rekomendasi  untuk  peningkatan  strategi pemasaran yang lebih spesifik dan efisien. Limitasi penelitian ini meliputi keterbatasan dalam akses data yang mungkin bersifat rahasia perusahaan, serta keterbatasan dalam generalisasi hasil  penelitian  hanya  pada  konteks  PT  Delta  Mina  Perkasa.  Harapan  hasil  penelitian  ini adalah dapat memberikan kontribusi yang berharga bagi pemahaman tentang pentingnya strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan fillet patin beku, serta memberikan panduan praktis bagi perusahaan serupa dalam meningkatkan kinerja pemasaran mereka.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  desain  survei  dan  sistem  magang.  Desain  survei digunakan untuk mengumpulkan data terkait penerapan strategi pemasaran dan penjualan ikan patin beku di PT Delta Mina Perkasa. Sistem magang dilakukan dengan berpartisipasi langsung  dalam  kegiatan  produksi  perusahaan  guna  mendapatkan  pemahaman  yang mendalam mengenai proses kerja dan strategi yang diterapkan. Penelitian ini dilaksanakan selama tanggal 15 Januari sampai 7 April 2024 di PT Delta Mina Perkasa yang berlokasi pada Komplek Industri dan Pergudangan Sinar Buduran II Blok A/40. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi survei langsung, observasi, wawancara, dan partisipasi dalam kegiatan produksi perusahaan. Pendekatan ini memungkinkan peneliti untuk memperoleh data  yang  komprehensif  mengenai  strategi  pemasaran  dan  penjualan  ikan  patin  beku. Penelitian  ini  menggunakan  2  jenis  sumber  data,  yaitu  data  primer  dan  sekunder.  Data primer  diperoleh  melalui  observasi  langsung,  wawancara  dengan  pihak  terkait,  dan partisipasi  dalam  kegiatan  produksi  perusahaan.  Data  sekunder  diperoleh  dari  dokumen internal perusahaan, literatur terkait, dan data-data yang telah ada sebelumnya (Nurwana et al., 2022; Rahayu & Djakman, 2023).
Penelitian ini menggunakan pengolahan data kuantitatif. Sugiyono (2018) menjelaskan bahwa data kuantitatif merupakan pendekatan penelitian yang menggunakan data konkret dalam  bentuk  angka-angka  yang  kemudian  dianalisis  menggunakan  alat  statistik  untuk menguji  hipotesis  terkait  dengan  masalah  penelitian,  dengan  tujuan  menghasilkan kesimpulan  yang  kuat.  Data  yang  terkumpul  dianalisis  menggunakan  metode  analisis deskriptif. Analisis ini bertujuan untuk menggambarkan secara detail proses pemasaran dan penjualan  ikan  patin  beku,  serta  mengevaluasi  efektivitas  strategi  yang  diterapkan  oleh perusahaan.  Selain  itu,  dilakukan  analisis  SWOT  untuk  mengevaluasi  faktor  internal  dan eksternal yang memengaruhi kinerja pemasaran produk ikan patin beku.
Analisis data  ini menggabungkan keempat faktor SWOT secara berpasangan untuk menciptakan  strategi  yang  efektif.  Strategi  yang  dihasilkan  mencakup  memanfaatkan kekuatan internal perusahaan untuk mengambil peluang, seperti penerapan strategi SO, dan menggunakan  peluang  eksternal  untuk  mengatasi  kelemahan  internal,  seperti  yang dilakukan  dalam  strategi  WO.  Selain  itu,  strategi  ST  memanfaatkan  kekuatan  internal perusahaan untuk menghadapi ancaman dari luar, sementara strategi WT bertujuan untuk bertahan dari ancaman luar serta mengatasi kelemahan internal. Skor dari analisis IFE dan EFE akan dimasukkan dalam diagram kuadran analisis SWOT untuk membantu menentukan strategi dan posisi perusahaan di pasar. Dalam konteks meningkatkan penjualan ikan patin beku  di  PT  Delta  Mina  Perkasa  melalui  penerapan  strategi  pemasaran,  penting  untuk
merancang  jadwal  kegiatan  terstruktur.  Hal  ini  bertujuan  agar  pemahaman  dan pengetahuan  terkait  strategi  pemasaran,  penjualan,  dan  pembekuan  ikan  patin  dapat terlaksana sesuai dengan tujuan yang diinginkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Untuk menjalankan sebuah usaha dengan sukses, penting untuk melakukan evaluasi strategis terhadap perusahaan tersebut. Strategi ini merupakan landasan bagi operasional perusahaan dalam bersaing di pasar dan mencapai keuntungan. Menurut Maristia (2020), tujuan utama dari strategi perusahaan adalah untuk mempertahankan dan meningkatkan posisi kompetitifnya, serta menguasai pasar produknya. Analisis ini biasanya mencakup dua aspek, yaitu analisis internal dan eksternal. Analisis internal mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan  perusahaan,  sedangkan  analisis  eksternal  melihat  peluang  dan  ancaman  di lingkungan pasar. Analisis SWOT untuk PT Delta Mina Perkasa tersaji dalam Tabel 1 di bawah ini.

## Tabel 1. Analisis SWOT
Kekuatan ( Strength) Kelemahan ( Weakness) 1. Tata letak perusahaan sesuai
2.  Produk  yang  dijual  berkualitas
tinggi 3. Pelayanan penjualan cepat 4. Memiliki induk perusahaan
5. Harga relatif terjangkau
1. Tenaga kerja kurang 2.Hanya mengandalkan pelanggan lama 3.Kapasitas penyimpanan terbatas 4.Kurang memanfaatkan saluran pemasaran lainnya 5.Kurangnya perawatan sarana prasarana Peluang ( Opportunity) Ancaman ( Threats)
1.  Komunikasi  dengan  pelanggan
baik
2.  Produk  dijadikan  kebutuhan pangan
3. Lokasi mudah dijangkau
4. Memiliki banyak reseller patin
5. Produk tersedia kapan saja untuk pembelian 1. Banyaknya kompetitor serupa
2. Adanya resiko kerusakan pada produk
3. Produk serupa banyak bermunculan
4. Adanya kompetitor yang menyediakan
harga lebih murah
5. Adanya kompetitor lain yang memiliki
pasar lebih luas
Setelah  menyelesaikan  analisis  SWOT,  langkah  selanjutnya  adalah  melakukan
pemetaan  menggunakan  matriks  SWOT.  Matriks  SWOT  merupakan  alat  yang menggabungkan  berbagai  strategi  untuk  membantu  pengambilan  keputusan  dalam menentukan langkah-langkah yang akan diambil oleh perusahaan. Dengan matriks SWOT yang  disusun  dengan  baik,  perusahaan  dapat  mengurangi  dampak  dari  kelemahan  dan ancaman yang  dihadapi.  Oleh  karena  itu, matriks SWOT menjadi elemen  penting  dalam mengevaluasi perkembangan dan profitabilitas perusahaan. Matriks SWOT untuk PT Delta Mina Perkasa dapat ditemukan di Tabel 2.
Tabel 2. Matrik SWOT
MATRIKS SWOT STRENGTH (S) 1. Tata letak perusahaan sesuai 2.Produk yang dijual berkualitas tinggi 3.Pelayanan penjualan cepat 4. Memiliki induk perusahaan 5.Harga relatif terjangkau WEAKNESS (W) 1. Tenaga kerja kurang
2.Hanya  mengandalkan pelanggan lama
3.Kapasitas penyimpanan terbatas 4. Kurang memanfaatkan saluran pemasaran lainnya 5.Kurangnya  perawatan sarana prasarana OPPORTUNITY (O) 1. Komunikasi dengan pelanggan baik
2.Produk  dijadikan  kebutuhan pangan
3.Lokasi mudah dijangkau
4. Memiliki  banyak  reseller
patin
5.Produk  tersedia  kapan  saja untuk      pembelian
STRATEGI SO
1. Mempertahankan kualitas dan harga  fillet  ikan  patin  agar konsumen bertambah 2.Memiliki hubungan yang baik dengan  pelanggan  sehingga dapat  melakukan  negosiasi dan transaksi dengan mudah
3.Menjaga  bahan  baku  dari perusahaan induk agar distribusi dan penjualan continue STRATEGI WO 1. Menambah tenaga kerja  sesuai  dengan kebutuhan agar pelayanan maksimal 2.Memanfaatkan saluran pemasaran lainnya agar  relasi  penjualan lebih luas 3.Melakukan  perawatan sarpras untuk menjaga kualitas dan kepercayaan konsumen THREATS (T) STRATEGI ST 1. Mempertahankan kualitas STRATEGI WT Memanfaatkan
1. Banyaknya kompetitor serupa
2.Adanya  resiko  kerusakan pada Produk
3.Produk serupa banyak bermunculan 4. Adanya kompetitor yang
menyediakan  harga  lebih murah
5.Adanya kompetitor lain yang memiliki  pasar  lebih luas
fillet ikan patin agar memiliki ciri  khas  berbeda  dengan kompetitor lain
2.Memperbaiki sarpras dan cold storage agar kerusakan produk dapat diminimalisir
kualitas  yang  dimiliki dengan  bekerjasama dengan  perusahaan pesaing  yang  sejenis agar  pangsa  pasar besar  dan  memiliki segmentasi yang lebih luas
Setelah melakukan identifikasi faktor internal dan eksternal, langkah selanjutnya bagi sebuah perusahaan adalah melakukan perhitungan lebih lanjut guna menetapkan strategi yang  paling  tepat  untuk  diterapkan.  Proses  perhitungan  ini  tidak  hanya  membantu perusahaan dalam memahami posisinya secara lebih jelas, tetapi juga memberikan panduan untuk langkah-langkah tindak selanjutnya. Merujuk pada penelitian Reza et al. (2020) dalam menghitung  IFAS  (Internal  Factor  Analysis  Summary)  dan  EFAS  (External  Factor  Analysis Summary), diperlukan analisis baik dari faktor internal maupun eksternal perusahaan. Proses ini melibatkan penentuan bobot dan rating yang diperoleh melalui kuesioner yang diisi oleh 22 responden yang berbeda. Responden ini meliputi berbagai perwakilan dari perusahaan, seperti manajer, bagian pemasaran, akuntansi, kontrol kualitas, gudang, hingga karyawan yang terlibat langsung dalam aktivitas penjualan dan distribusi produk. Selain itu, sejumlah responden  juga  berasal dari kalangan  konsumen, termasuk reseller, horeca,  dan lainnya. Informasi terkait bobot dan rating yang diperoleh dari responden kemudian disajikan dalam matriks IFAS dan EFAS, yang dapat ditemukan dalam tabel 3 dan tabel 4.

## Kekuatan ( Strength)
No Faktor Bobot  Rating  Skor 1 Tata letak perusahaan sesuai 0,11 3 0,33 2 Produk yang dijual berkualitas tinggi 0,13 4 0,52 3 Pelayanan penjualan cepat 0,11 3 0,33 4 Memiliki induk perusahaan 0,12 4 0,48 5 Harga relatif terjangkau 0,12 4 0,48 Jumlah skor 0,59 2,14 Kelemahan ( Weakness)
Tabel 3. Perhitungan Matriks IFE
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  kekuatan  PT  Delta  Mina  Perkasa  meliputi  tata  letak perusahaan  yang  sesuai  (skor  0,33),  produk  berkualitas  tinggi  (skor  0,52),  pelayanan penjualan yang cepat (skor 0,33), kepemilikan oleh induk perusahaan (skor 0,48), dan harga yang  relatif  terjangkau  (skor  0,48),  dengan  total  skor  kekuatan  sebesar  2,14.  Di  sisi  lain, kelemahan perusahaan meliputi kurangnya tenaga kerja (skor 0,14), ketergantungan pada pelanggan lama (skor 0,16), kapasitas  penyimpanan yang terbatas (skor 0,14), kurangnya pemanfaatan saluran pemasaran alternatif (skor 0,27), dan kurangnya perawatan sarana dan prasarana (skor 0,30), dengan total skor kelemahan sebesar 1,00.
Tabel 4. Matriks FE No Faktor Bobot  Rating  Skor 1 Tenaga kerja kurang 0,07 2 0,14 2 Hanya mengandalkan pelanggan lama 0,08 2 0,16 3 Kapasitas penyimpanan terbatas 0,07 2 0,14 4 Kurang memanfaatkan saluran pemasaran lainnya 0,09 3 0,27 5 Kurangnya perawatan sarana prasarana 0,10 3 0,30 Jumlah skor 0,41 1,00 Total (Kekuatan+Kelemahan) 1,00 3,14 Peluang ( Opportunity) No Faktor Bobot  Rating  Skor 1 Komunikasi dengan pelanggan baik 0,13 4 0,52 2 Produk dijadikan kebutuhan pangan 0,14 4 0,56 3 Lokasi mudah dijangkau 0,13 4 0,52 4 Memiliki banyak reseller patin 0,12 4 0,48 5 Produk tersedia kapan saja untuk pembelian 0,11 4 0,44 Jumlah skor 0,63 2,52 Ancaman ( Threats) No Faktor Bobot  Rating  Skor 1 Banyaknya kompetitor serupa 0,08 2 0,16 2 Adanya resiko kerusakan pada produk 0,06 2 0,12 3 Produk serupa banyak bermunculan 0,10 3 0,30 4 Adanya kompetitor yang menyediakan harga lebih murah 0,06 2 0,12
Dari tabel 4, dapat disimpulkan bahwa PT Delta Mina Perkasa memiliki peluang yang signifikan, seperti komunikasi yang baik dengan pelanggan (0,52), produk yang dijadikan kebutuhan pangan (0,56), serta lokasi mudah dijangkau (0,52). Namun, ada juga aspek yang perlu diwaspadai, seperti persaingan dari banyak kompetitor serupa (0,16), risiko kerusakan pada produk (0,12), dan kemunculan produk serupa dari pesaing (0,30). Selain itu, adanya kompetitor yang menawarkan harga lebih murah (0,12) dan memiliki pangsa pasar lebih luas (0,14) juga merupakan ancaman yang perlu dipertimbangkan. Dalam total, peluang yang dimiliki PT Delta Mina Perkasa memiliki skor 2,52, sementara ancaman memiliki skor 0,84.

## Gambar 1. Diagram Kuadran Analisis SWOT
Sumber: Data Primer (2024)
Setelah dianalisis dan divisualisasikan melalui gambar 1, PT Delta Mina Perkasa Sidoarjo terletak  di  kuadran  I  dalam  diagram  analisis  SWOT,  yang  menunjukkan  adanya  peluang besar  dan  kekuatan  yang  kuat.  Hal  ini  mendukung  strategi  pertumbuhan  yang  agresif, memungkinkan  perusahaan  untuk  memanfaatkan  peluang  yang  ada,  meningkatkan keuntungan, dan memperluas segmen pasar dengan potensi yang cukup besar. PT Delta Mina Perkasa adalah perintis industri patin di Tulung Agung. Pertama kali menghasilkan fillet patin pada tahun 2017 dan memiliki produksi terbesar di daerah tersebut. Dengan fokus pada pemasaran offline dan kemitraan dengan petani budidaya, perusahaan membangun hubungan yang kuat dengan konsumen lokal. Hal ini sesuai dengan penelitian terdahulu
0,07 2 0,14 Jumlah skor 0,37 0,84 Total (Peluang+Ancaman) 1,00 3,36
yang  menunjukkan  pentingnya  pemasaran  lokal  dan  kemitraan  dalam  meningkatkan penjualan  produk  pertanian.  Melalui  strategi  ini,  PT  Delta  Mina  Perkasa  berhasil mempertahankan stabilitas harga pasar dan kepercayaan pelanggan.
Bauran  pemasaran  mencakup  berbagai  aspek  penting  dalam  strategi  pemasaran, termasuk produk, harga, promosi, lokasi, sumber daya manusia, proses, dan bukti fisik. Sari et al. (2022) menyatakan, faktor-faktor ini sangat berpengaruh terhadap kinerja perusahaan dan keputusan pembelian konsumen. Produk seperti fillet ikan patin menjadi fokus utama, dijual  dengan  harga  yang  bervariasi  berdasarkan  kualitasnya.  Promosi  dilakukan  melalui berbagai  strategi,  termasuk  promosi  langsung  dan  memperkuat  hubungan  dengan pelanggan. Distribusi produk melalui dua perusahaan, dengan karyawan yang memainkan peran penting dalam proses produksi dan pelayanan. Berdasarkan studi oleh Sinulingga et al. (2023), proses interaksi antara karyawan dan konsumen sangat memengaruhi keputusan pembelian, sedangkan bukti fisik seperti layout perusahaan juga memainkan peran dalam meningkatkan  penjualan.  PT  Delta  Mina  Perkasa  secara  konsisten  berupaya  untuk memberikan produk yang berkualitas dan pelayanan yang memuaskan kepada konsumen.
Gambar 2. Alur Proses Ikan Fillet Patin Beku
Sumber: Data Primer (2024)
Penjualan di PT Delta Mina Perkasa sangat bergantung pada strategi pemasaran yang menekankan  interaksi  dengan  pelanggan  dan  membangun  hubungan  jangka  panjang dengan  pelanggan  setia.  Meskipun  hanya  mengandalkan  pelanggan  yang  sudah  ada, perusahaan tetap berhasil mempertahankan penjualan yang stabil dengan menggunakan metode  Business  to  Business  (B2B),  terutama  dalam  menjual  produk  antar  perusahaan. Dengan fokus pada pelanggan lama, perusahaan dapat meminimalisir persaingan harga dan memastikan keuntungan yang stabil. Penelitian oleh W. D. Sari (2022) menunjukkan, dalam konteks  penerapan  metode  Bisnis  ke  Bisnis  (B2B)  yang  efektif,  terutama  dalam  menjual produk, perusahaan harus memperhatikan kebutuhan pasar dengan seksama. Perlu adanya
upaya untuk mengintegrasikan teknologi secara cerdas dan bijak dalam strategi pemasaran. Melalui pendekatan ini, dapat menciptakan nilai tambah yang signifikan tidak hanya bagi perusahaan, tetapi juga bagi masyarakat secara luas. Hal ini menunjukkan bahwa kesuksesan dalam bisnis tidak hanya diukur dari profitabilitas semata, tetapi juga dari kemampuan untuk memperhatikan kebutuhan sosial dan lingkungan sekitar.
Keberhasilan PT  Delta Mina Perkasa dalam pasar  ikan  patin  di Tulung  Agung tidak hanya  didukung  oleh  strategi  pemasaran,  tetapi  juga  oleh  beberapa  kelebihan  yang dimilikinya. Perusahaan tidak hanya menjadi pionir dalam pengembangan industri ikan patin di  daerah  tersebut,  tetapi  juga  aktif  menjalin  kerjasama  dengan  para  petani  ikan  patin. Langkah  ini  diambil  untuk  memastikan  kualitas  produk  tetap  terjaga  pada  tingkat  yang tinggi, sekaligus menjaga agar harga jual tetap bersaing di pasaran. Penelitian Darnia et al. (2023)  telah  menunjukkan  bahwa  kerjasama  antara  perusahaan  dan  para  pembudidaya dapat  menghasilkan  manfaat  ganda,  seperti  peningkatan  efisiensi  produksi  dan keberlanjutan bisnis dalam jangka panjang. Strategi ini tidak hanya memberikan keuntungan bagi perusahaan itu sendiri, tetapi juga memperkuat ekosistem industri ikan patin secara keseluruhan. Dengan demikian, PT Delta Mina Perkasa dapat terus mempertahankan pangsa pasar  dan  mendapatkan  kepercayaan  dari  pelanggan  sebagai  pilihan  utama  dalam pembelian fillet ikan patin beku.

## SIMPULAN
Penelitian  ini  mengungkapkan  bahwa  PT  Delta  Mina  Perkasa,  perusahaan  dalam bidang pemanfaatan perikanan, berhasil memasarkan fillet ikan patin beku dengan strategi yang  efektif,  termasuk  promosi  mulut  ke  mulut  dan  memperkuat  hubungan  dengan pelanggan.  Strategi  pemasaran  offline  ini  telah  terbukti  mampu  mempertahankan  harga produk di pasar daring. Analisis SWOT menunjukkan bahwa PT Delta Mina Perkasa berada di  posisi  kuadran  I,  yang  mengindikasikan  kondisi  yang  menguntungkan  untuk  strategi agresif/pertumbuhan.  Kontribusi  utama  dari  penelitian  ini  adalah  memberikan  wawasan mendalam  tentang  strategi  pemasaran  dan  manajemen  rantai  pasokan  dalam  konteks perusahaan  pemanfaatan  perikanan.  Temuan  ini  dapat  menjadi  acuan  bagi  perusahaan sejenis untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan bisnis mereka. Beberapa saran yang  dapat  diimplementasikan  oleh  PT  Delta  Mina  Perkasa  berdasarkan  temuan  dari penelitian ini adalah meningkatkan variasi saluran pemasaran untuk mencapai lebih banyak konsumen dan peningkatan penjualan, melakukan pengawasan dan perawatan teratur pada sarana prasarana yang berkaitan langsung dengan kemasan dan produk untuk mencegah kerusakan  dan  kontaminasi,  serta  melakukan  pemeliharaan  kebersihan  lokasi  produksi
secara rutin untuk mencegah kontaminasi produk dan memastikan keamanan pangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Amallynda,  I.,  &  Dewi,  S.  K.  (2022).  Perancangan  dan  Implementasi  Strategi  Pemasaran sebagai Upaya dalam Memperluas Pangsa Pasar dan Meningkatkan Volume Penjualan Produk Olahan Ikan Dapur L ’ Rose. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 32 – 43.
Chiesa, L. M., Pavlovic, R., Nobile, M., Di Cesare, F., Malandra, R., Pessina, D., & Panseri, S. (2020). Discrimination between fresh and frozen-thawed fish involved in food safety and fraud protection. Foods, 9(12), 1 – 15. https://doi.org/10.3390/foods9121896
Darnia, M. E., Sihombing, L. M., Vivian, V., Putri, P., Dewi, R., Hutasoit, A., & Sitompul, A. A. (2023).  Perlindungan  Hukum  Bagi  Investor  Asing  Dalam  Pembangunan  Ekonomi. Kultura: Jurnal Ilmu Hukum, Sosial, Dan Humaniora, 1(2), 1 – 14.
Dharma, G. D., Utomo, I. W., & Emeilia, R. I. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran dalam Meningkatkan  Penjualan  di  PT.  Ikan  Segar  Indonesia  Gunawan. BRAND COMMUNICATION: Jurnal Ilmu Komunikasi, 2(3), 308 – 318. https://doi.org/10.47467/comit.v2i2.848
Farahani, R. Z., Asgari, N., & Van Wassenhove, L. N. (2022). Fast fashion, charities, and the circular economy: challenges for operations management. Production and Operations Management, 31(3), 1089 – 1114.
Halim, A., Wiryawan, B., Loneragan, N. R., Sondita, M. F. A., Hordyk, A., Adhuri, D. S., Adi, T. R., & Adrianto, L. (2017). Konsep Hak Pengelolaan Perikanan sebagai alat pengelolaan perikanan berkelanjutan di Indonesia. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia, 9(1), 11 – 20.
Hikmah, H., Shafitri, N., Zulham, A., & Purnomo, A. H. (2021). Strategi Pengembangan Pasar Ikan Demersal di Kabupaten Merauke. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 7(1), 43 – 54.
Jiang, Q., Yin, T., Yang, F., Yu, D., Xu, Y., Tie, H., Gao, P., Wang, B., & Xia, W. (2020). Effect of freezing methods on quality changes of grass carp during frozen storage. Journal of Food Process Engineering, 43(11), 1 – 11. https://doi.org/10.1111/jfpe.13539
Kasmawati,  K.,  Hasrun,  H.,  Ernaningsih,  E.,  &  Wamnebo,  M.  I.  (2022).  Pengolahan  Ikan Bandeng  (Chanos  chanos)  Tanpa  Duri  dan  Strategi  Pemasaran  untuk  Peningkatan Penjualan  Pada  Kelompok  Wanita  Tani  di  Desa  Tamangapa,  Kec.  Ma’rang,  Kab.
Pangkep. Journal of Indonesian Tropical Fisheries, 5(1), 51 – 61. https://doi.org/10.33096/joint-fish.v5i1.97
Lall, S. P., & Kaushik, S. J. (2021). Nutrition and metabolism of minerals in fish. Animals, 11(9),
1 – 41. https://doi.org/10.3390/ani11092711
Liban, A., Amayreh, K. T., Al Moaiad, Y., Farea, M. M., Al-Haithami, W. A., & El-Ebiary, Y. A. B. (2023). The  Role of Electronic Commerce  in Supporting the  Strategic Management Decision-Making. Journal of Survey in Fisheries Sciences, 10(2S), 2645 – 2666.
Maristia,  K.  (2020).  Analisis  matriks  bcg  (boston  consulting  group)  dalam  strategi mempertahankan pangsa pasar pada smartphone merek samsung (studi kasus pada pt. samsung elektronik indonesia tahun 2019). Jurnal Ekonomika, 11(2), 28 – 45.
Maryeni,  S.,  &  Fitrini,  E.  (2023).  Teknik  Pemijahan  Ikan  Patin  Siam  (Pangasionodon Hypophthalamus) Pustina di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Sungai Gelam Kabupaten  Muaro  Jambi  Provinsi  Jambi. SEMAH  Jurnal  Pengelolaan  Sumberdaya Perairan, 7(2), 85 – 100.
Nurfajrina,  A.  A.,  &  Hastuti,  W.  (2021).  Formulasi  Tepung  Mocaf  dan  Tepung  Ikan  Patin Terhadap Kualitas dan Nilai Gizi Cookies Mocaf Patin. JGK: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 1(2), 95 – 103.
Nurwana,  A.,  Purwanto,  A.,  &  Saputra,  D.  (2022).  Analisis  Perencanaan  Pengelolaan Keuangan  Dalam  Proyek  Pembuatan  Rabat  Beton  Di  Kelurahan  Mappadaelo Kecamatan Tanasitolo Kabupaten Wajo. Precise Journal of Economic, 1(2), 1 – 17.
Oyinloye, T. M., & Yoon, W. B. (2020). Effect of freeze-drying on quality and grinding process of food produce: A review. Processes, 8(3), 1 – 23. https://doi.org/10.3390/PR8030354
Pelima, J. N. (2022). Bubur Fungsional Berbasis Ubi Banggai. Feniks Muda Sejahtera.
Rahayu,  D.  A.,  &  Djakman,  C.  D.  (2023).  Evaluasi  Distribusi  Manajemen  Rantai  Pasok Komoditas Bahan Baku Industri Semen (Studi Kasus Pada PT X). Journal Of Economics And Business UBS, 12(4), 2575 – 2595.
Reza, F., Santoso, B., & Dewi, E. (2020). Strategi Pemasaran Berdasarkan Analisis SWOT pada Mini  Market  di  Mutiara  Mart  Rowotengah  Jember. International  Journal  of  Social Science and Business, 4(2), 301 – 307.
Salim, F. D., Harianto, E., Yanuar, V., Labenua, R., Mareta, Z., Haser, T. F., Soengkawati, W. P., Rosalina, D., Fitra, R. A., & Puspaningsih, D. (2024). Manajemen Usaha Perikanan. Tohar Media.
Sari, E. P., Arieyani, A., Utai, F. A., Chohan, M. Z., Lestariningrum, S., Rahani, S. M., & Sulistiadi, W.  (2022).  Pengaruh  Bauran  Pemasaran  Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  terhadap Loyalitas  Pasien  Rumah  Sakit:  Systematic  Review. Jurnal  Administrasi  Rumah  Sakit Indonesia, 7(3), 109 – 119.
Sari, W. D. (2022). Gambaran karakter sociopreneur dari kaum millennial. Prosiding Seminar

## Nasional 2022 Fakultas Psikologi UMBY, 8
– 25.
Sinulingga, N. A. B., Sihotang, H. T., & Kom, M. (2023). Perilaku Konsumen: Strategi dan Teori. Iocs Publisher.
Sperling, L., Gallagher, P., McGuire, S., March, J., & Templer, N. (2020). Informal seed traders: The  backbone  of  seed  business  and  african  smallholder  seed  supply. Sustainability (Switzerland), 12(17), 1 – 18. https://doi.org/10.3390/su12177074
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: Alfabeta.