ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## Application of science and technology to increase the small production capacity of cake market products
Elita Dewi 1* , Berlianti 2
1 Dosen Prodi Ilmu Administrasi Negara FISIP Universitas Sumatera Utara
2 Dosen Prodi Ilmu Kesejahateran Sosial FISIP Universitas Sumatera Utara *Email: elitadewi0407@gmail.com *

## Abstract
One of the many developing UMKM today is the snack business. Snack business is a household-scale business that has very good opportunities for now and in the future. Market demand for snacks continues to flow. Seeing snack  lovers,  not only  children,  but  also  teenagers,  adults,  to the  elderly.  So  it  is  not  surprising  that the  food business that is often served as a distraction while doing this activity is often flooded with customers. Making this snack business opportunity becomes more wide open.
The  low  production  capacity  that  is  owned  makes  this  business  less  developed.  Besides  that  the equipment used is also simple and is still traditional  in nature, so it takes a long time and is very draining. For this reason, science and technology is needed that will make the production process easier and cheaper. In  connection  with  this,  it  is  felt  necessary  to  provide  assistance  and  training  to  improve  the  capacity  of community  service  partners.  Besides  improving  the  marketing  strategy  so  that  it  has  the  ability  to  market  the market snacks in production, so as to create and have a lot of marketing networks. Training is needed to enable entrepreneurs to calculate total  sales revenue and total costs so that they are able to know how much profit  is earned per unit of production.
It  is expected that  after the mentoring, the partners will  become  more knowledgeable, able to apply this knowledge in their daily work and transmit this knowledge to other entrepreneurs.

## Keyword: UMKM, Productivity, Increased Income

## Abstrak
Salah  satu  UMKM  yang  banyak  berkembang  saat  ini  adalah  bisnis  makanan  ringan.  Bisnis  makanan  ringan merupakan bisnis berskala rumah tangga yang memiliki peluang sangat bagus untuk saat ini maupun yang akan datang. Permintaan pasar untuk makanan ringan terus mengalir. Melihat penikmat makanan ringan, tidak hanya anak-anak, tetapi juga remaja, dewasa, hingga orang tua. Maka tidak mengherankan jika pelaku bisnis makanan yang sering disajikan sebagai selingan saat melakukan kegiatan ini sering kali kebanjiran pelanggan. Membuat peluang bisnis makanan ringan ini menjadi semakin terbuka lebar.
Rendahnya kapasitas produksi  yang dimiliki  membuat usaha  ini kurang  berkembang. Disamping  itu peralatan yang digunakan juga sederhana dan masih bersifat tradisional, sehingga memakan waktu yang cukup lama  dan  sangat  menguras  tenaga.  Untuk  itulah  diperlukan  sentuhan  iptek  yang  akan  membuat  proses produksinya menjadi lebih mudah dan murah.
Sehubungan  dengan  hal  tersebut,  maka  dirasa  perlu  diberikan  pendampingan  dan  pelatihan  untuk meningkatkan  kapasitas  mitra  pengabdian.  Selain  itu  meningkatkan  strategi  pemasaran  agar  memiliki kemampuan  dalam  memasarkan  kue  jajanan  pasar  yang  di  produksi,  sehingga  mampu  menciptakan  dan memiliki banyak jaringan pemasaran. Perlunya diberikan pelatihan yang memampukan pengusaha menghitung total pendapatan penjualan dan total biaya sehingga mampu mengetahui berapa laba yang diperoleh per satuan produksi.
Diharapkan  setelah  pendampingan,  para  mitra  menjadi  lebih  meningkat  pengetahuannya,  mampu mengaplikasikan  pengetahuan  tersebut  dalam  pekerjaan  sehari-harinya  dan  menularkan  pengetahuan  tersebut kepada pengusaha yang lain.
Kata Kunci: UMKM, Produktivitas, Peningkatan Pendapatan
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## 1. PENDAHULUAN
Usaha  kecil  atau  lebih  dikenal  dengan  UMKM  saat  ini  perlu  dikembangkan  dan  dipertahankan, mengingat  manfaat  yang  diperoleh.  Usaha  kecil  dikembangkan  dengan  harapan  dapat meningkatkan  penyerapan  tenaga  kerja  dan  meningkatkan  pendapatan  untuk  kemudian dialokasikan  pada  pengeluaran  rumah  tangga.  Pembinaan  dan  pengembangan  usaha  kecil  yang baik  akan  memperbesar  sumbangannya  bagi  perekonomian  nasional  pada  umumnya  dan memberikan sumbangan bagi daerah dimana usaha kecil itu tumbuh dan berkembang.
Di samping berperanan besar dalam menyerap tenaga kerja, usaha kecil juga berperan dalam meningkatkan  penghasilan  masyarakat.  Ketiadaan  dukungan  merupakan  kendala  perkembangan usaha kecil seperti akses terhadap teknologi dan peningkatan sumber daya manusia. Tujuan  akhir dari  usaha  ini  adalah  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  kalangan  bawah  yang  kurang beruntung pada khususnya dan masyarakat luas pada umumnya.
Namun  meskipun  UMKM  ini  memiliki  peran  penting  dan  memberikan  kontribusi  yang cukup  besar,  bisnis  UMKM  ini  juga  masih  memiliki  kelemahan  saat  beroperasi  sehingga pemerintah perlu untuk memberikan dukungan dan sokongan agar bisnis UMKM ini bisa  berjalan dengan lancar. Beberapa permasalahan yang bisa kita jumpai pada bisnis UMKM ini adalah seperti kesulitan pemasaran, keterbatasan SDM, kesulitan bahan baku, keterbatasan inovasi dan teknologi, hingga kesulitan akses ke sumber pembiayaan yang cukup  terbatas. Dengan mengetahui beberapa permasalahan  tersebut,  maka  sudah  semestinya  pemerintah  untuk  memperhatikan  bisnis  kecil  ini karena jika berkembang maka negara juga akan mendapatkan keuntungan pemasukan.
Salah  satu  UMKM  yang  banyak  berkembang  saat  ini  adalah  bisnis  makanan  ringan.  Bisnis makanan  ringan  merupakan  bisnis  berskala  rumah  tangga  yang  memiliki  peluang  sangat  bagus untuk saat ini maupun yang akan datang. Permintaan pasar untuk makanan ringan terus mengalir. Melihat  penikmat  makanan  ringan,  tidak  hanya  anak-anak,  tetapi  juga  remaja,  dewasa,  hingga orang  tua.  Maka  tidak  mengherankan  jika  pelaku  bisnis  makanan  yang  sering  disajikan  sebagai selingan  saat  melakukan  kegiatan  ini  sering  kali  kebanjiran  pelanggan.  Membuat  peluang  bisnis makanan ringan ini menjadi semakin terbuka lebar.
Negara  kita  kaya  dengan  berbagai  jenis  makanan  ringan  atau  camilan.  Beragamnya  jenis makanan ringan di Indonesia dimulai dari keripik, gorengan, siomay, batagor dan aneka ragam kue basah yang dijual dengan berbagai variasi harga. Makanan ringan atau camilan ini merupakan juga makanan  tradisional  Indonesia.  Maka  tidak  mengherankan  jika  makanan  ringan  ini  lazimnya  kita jumpai dijual di pasar-pasar. Sehingga sering juga disebut sebagai penganan jajanan pasar.
Gambar 1. Aneka ragam kue jajanan pasar
Mitra  pengusaha  dalam  pengabdian  ini,  Lestari  dan  Kamsia,  sudah  menjalankan  usahanya dalam beberapa tahun belakangan ini. Namun hasil yang didapatkan dirasa masih jauh dari cukup. Terbatas  hanya  pada  sekedar  menutupi  kebutuhan  di  dapur  (makan  keluarga)  saja.  Untuk  bisa
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology
menutupi  kebutuhan  pendidikan  anak,  kesehatan  dan  kebutuhan  lainnya  sangatlah  jauh  dari harapan.  Hal  ini  terlihat  karena  pemasaran  dari  produk  kue  jajanan  pasar  yang  di  hasilkan  hanya terbatas  pada  tetangga  dan  daerah  sekitar  tempat  tinggal  mitra.  Sungguh  sangat  disayangkan. Karena  ditinjau  dari  rasa  kue  yang  mereka  produksi  sungguh  enak,  tidak  kalah  dari  kue  sejenis yang dijajakan di pasar tradisional maupun toko-toko kue yang tersebar di banyak tempat di Kota Medan.
Disamping  itu  proses  produksi  yang  dilakukan  oleh  mitra  masih  bersifat  konvensional, sehingga  tidak  mudah  untuk  dapat  meningkatkan  kapasitas  produksinya.  Belum  ada  sentuhan peralatan-peralatan  atau  teknologi  modern  yang  bisa  memudahkan  pekerjaan  sehingga  mampu untuk meningkatkan volume produksi.
Gambar 2. Proses produksi kue jajanan pasar oleh mitra UMKM
Rendahnya  pengetahuan  dan  keterampilan  juga  menjadi  salah  satu  faktor  membuat  usaha kue ini kurang berkembang. Ini terlihat dari masih kurang variatifnya produk kue yang dihasilkan oleh  mitra  pengusaha.  Disamping  itu  kemasan  yang  kurang  memadai  dan  menarik  juga  diyakini membuat usaha kue ini serasa jalan di tempat.
Kurangnya  modal  dan  rendahnya  pengetahuanlah  yang  membuat  mitra  sulit  untuk mengembangkan  usahanya.  Inilah  yang  membuat  tim  pengusul  merasa  tertarik  untuk  melakukan pengabdian pada masyarakat yang diberi judul “Penerapan IPTEK Untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi UMKM Produk Kue Jajanan Pasar”.

## 1.1  Permasalahan Mitra
a. Rendahnya  kapasitas  mitra  UMKM  dalam  menghasilkan  kue  jajanan  pasar  yang  sehat  dan higienis.
b. Rendahnya  pengetahuan  dan  wawasan  mitra  UMKM  dalam  melihat  peluang  pemasaran. Pengusaha melihat terbatas di pasar lokal/sekitar rumah saja.
c. Rendahnya  kapasitas  mitra  pengusaha  dalam  memproduksi  berbagai  jenis  aneka  ragam  kue jajanan pasar.
d. Rendahnya  kapasitas  mitra  pengusaha  dalam  mengadon  bahan  baku  sehingga  tidak  bisa meningkatkan produksi kue jajanan pasar.
e. Rendahnya  pengetahuan  mitra  pengusaha  UMKM  dalam  memproduksi  secara  efektif  dan efisien  melalui  perhitungan  laba  dan  analisis  biaya  yang  lebih  baik,  sehingga  dengan signifikan mampu meningkatkan pendapatan mitra pengabdian.
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## 1.2. SOLUSI DAN TARGET LUARAN

## 1.2.1. Solusi yang Ditawarkan
Untuk meningkatkan produktivitas, maka dirasa perlu melakukan pengabdian kepada mitra dengan cara :
1. Ceramah  dan  diskusi,  untuk  mengetahui  lebih  jelas  permasalahan  dasar  pengusaha  kue jajanan pasar, sehingga bisa diberikan solusi masalah.
2. Mengadakan sosialisasi arti penting home industri usaha kue jajanan pasar. Meyakinkan mitra bahwa  kue  jajanan  pasar  dengan  proses  produksi  yang  efektif  dan  efisien  akan  mampu memperluas pasar.
3. Memfasilitasi  untuk  melaksanakan  pelatihan  dengan  mengundang  ahli  tata  boga  agar  mitra pengusaha  memiliki  kemampuan  menghasilkan  kue  jajanan  pasar  yang  lebih  variatif,  sehat dan higienis.
4. Memfasilitasi  untuk  melaksanakan  pelatihan  penggunaan  mixer  lebih  besar  dan  oven  yang baik,  diharapkan  dapat  meningkatkan  kapasitas  produksi  sehingga  meningkatkan produktivitas.
5. Melatih  pengusaha  kue  jajanan  pasar  agar  mampu  memproduksi  secara  efektif  dan  efisien melalui perhitungan laba dan  analisis biaya yang lebih baik,  sehingga mampu meningkatkan pendapatan pengusaha.

## Target luaran
Luaran yang dihasilkan setelah selesainya kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah :
1. Meningkatnya kapasitas mitra dalam memahami persoalan-persoalan yang mereka hadapi dan mampu menghadapinya.
2. Meningkatnya  kapasitas  mitra  usaha  dalam  memproduksi  kue  jajanan  pasar  lebih  sehat  dan higienis.
3. Meningkatnya  produksi  dan  produktivitas  mitra  pengusaha  dalam  menghasilkan  kue  jajanan pasar lewat produk yang lebih variatif.
4. Meningkatnya kapasitas mitra pengusaha dalam memproduksi kue jajanan pasar lebih banyak dan cepat.
5. Meningkatkan pengetahuan dan wawasan mitra pengusaha dalam melihat peluang pemasaran sehingga mampu menembus pasar yang lebih luas.
6. Menambah  kemampuan  dan  skill  pengusaha  kue  jajanan  pasar  dalam  menghitung  total pendapatan,  mengetahui  faktor-faktor  yang  menentukan  besarnya  pendapatan.  Mampu menghitung  total  biaya  dan  mengetahui  cara  untuk  meminimalkan  biaya  produksi  serta menghitung keuntungan per satuan produksi dan total keuntungan per bulan.

## 2. METODE PELAKSANAAN

## 2.1. Metode Pendekatan
Metode pendekatan  yang dilakukan selama  melakukan pengabdian kepada mitra adalah  dengan  cara melakukan  ceramah,  sosialisasi,  pelatihan,  bimbingan  dan  pendampingan  terhadap  pengusaha  yang menjadi  mitra.  Pengukuran  perubahan  terhadap  perilaku  mitra  dapat  dilihat  dari  perilaku  mitra  yang berubah  menjadi  terbiasa  dan  mampu  menghasilkan  kue  jajanan  pasar  dengan  cara  yang  efisien  dan dengan  kualitas  yang  bagus.  Mitra  menjadi  mengetahui  teknik  melakukan  kegiatan  produksi  yang sehat,  higienis,  efektif  dan  efisien.  Melalui  kegiatan  pengabdian  ini  mitra  juga  diharapkan  semakin memiliki mental kewirausahaan serta mampu meningkatkan penjualan dan wilayah pemasaran setelah diberikan pelatihan.
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## 2.2. Rencana Kegiatan
Rencana  kegiatan  yang  akan  dilakukan  untuk  pemecahan  masalah  adalah  dengan  tahapan  sebagai berikut :

## 1. Sosialisasi
Sosialisasi  dilakukan  kepada  mitra  pengabdian  di  kediaman  yang  sekaligus  sebagai  tempat usaha  mitra.  Materi  sosialisasi  adalah  keberadaan  dan  makna  bisnis  kuliner  rumahan  bagi mitra  abdi,  pentingnya  menjaga  higienis  dan  kesehatan  produk  kue,  serta  meningkatkan produksi  dan  produktivitas,  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  mitra  abdi  melalui usaha kue jajanan pasar.
Ceramah dan diskusi
2. Setelah  kegiatan  sosialisasi  dilakukan  tim  pengabdian  akan  melakukan  ceramah  dan  diskusi tentang  rencana  kegiatan.  Berdasarkan  ceramah  dan  diskusi  ini  tim  pengabdian  akan  dapat mengetahui  ketertarikan  masyarakat  terhadap  kegiatan  pengabdian.  Selain  itu  dapat membangun motivasi tinggi untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan.
3. Rekrutmen
Rekrutmen  adalah  bentuk  pernyataan  selain  mitra  yang  bersedia  untuk  mengikuti  kegiatan pengabdian. Masyarakat sekitar yang bersedia selanjutnya dibimbing untuk mengikuti jadwal kegiatan  pengabdian,  sedangkan  bagi  yang  tidak  bersedia  tentunya  tidak  dikutsertakan  lagi dalam  kegiatan  pengabdian  selanjutnya.  Kegiatan  rekrutmen  ini  bersifat  sukarela  tanpa  ada paksaan ataupun tekanan dari siapapun.
4. Pelatihan Membuat Kue Jajanan Pasar
Pelatihan  yang  akan  dilakukan  dimulai  dari  pemilihan  bahan  baku,  membuat  adonan, mencetak  sampai  memasak  produk  kue.  Pelatihan  akan  mengundang  orang  yang  memang sudah  diakui  keahliannya  dalam  membuat  aneka  ragam  jenis  kue  tradisonal  jajanan  pasar. Diperkirakan  ada  sebanyak  2-3  orang  yang  akan  menjadi  pelatih  dalam  pembuatan  kue  ini. Dalam  pelatihan  ini  maka  tim  pengabdian  akan  memfasillitasi  dan  menyediakan  semua bahan-bahan  dan  peralatan  yang  diperlukan  dalam  pembuatan  kue  tersebut.  Pelatihan  ini diharapkan akan meningkatkan keterampilan para mitra.
5. Pelatihan proses produksi yang baik
Pelatihan  dilakukan  agar  mitra  dapat  memproduksi  kue  lebih  banyak  dan  hemat  waktu. Sehingga dapat meningkatkan jumlah produk yang berdampak pada peningkatan pendapatan pelaku usaha. Dalam pelatihan ini tim pengabdian juga akan memfasillitasi dan menyediakan semua  bahan-bahan  dan  peralatan  yang  diperlukan  dalam  proses  produksi  (mengadon  dan memasak) kue tersebut.
6. Pelatihan strategi pemasaran Dalam  pelatihan  ini  tim  pengabdian  akan  mengajarkan  bagaimana  cara  memasarkan  produk kue jajanan pasar. Sehingga wilayah pemasaran tidak terbatas di sekitar rumah saja. Selain itu juga  memberi  pelatihan  agar  memiliki  mental  kewirausahaan  serta  mampu  dan  percaya  diri dalam mengembangkan usahanya.
7. Evaluasi
Evaluasi akan dilakukan selama pelaksanaan kegiatan pengabdian yang meliputi pengamatan keterampilan dalam pembuatan hingga packaging (pengemasan) produk kue jajanan pasar dan pengamatan  dalam  strategi  pemasaran.  Selain  itu  juga  evaluasi  akan  dilakukan  meskipun kegiatan  pelatihan  sudah  selesai,  yaitu  dengan  bertelepon  menanyakan  kemajuan  usaha selama ini dan juga dengan mengunjungi kembali dan menanyakan keuntungan dan hambatan yang dijumpai setelah kegiatan pelatihan selesai dilakukan.
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## 2.3. Kontribusi Partisipasi Mitra
1. Mitra  bersedia  mengikuti  segala  bentuk  pelatihan  dan  berniat  untuk  merubah  cara  kerja menjadi lebih efisien dan efektif.
Mitra  akan  diminta  supaya  aktif  dan  membiasakan  diri  untuk  berkomitmen  membuat kuejajanan pasar yang sesuai dengan selera pasar.
2. Mitra  bersedia  mengikuti  pelatihan  strategi  dalam  pemasaran  yang  akan  dipraktekkan  oleh mitra untuk menjamin keberhasilan usaha mereka.
Mitra  bersedia  menerapkan  apa  yang  telah  diajarkan  pada  pelatihan  dan  bersedia  dievaluasi. Pengukuran  kinerja  mereka  akan  terus  dipantau,  sehingga  pendapatan  mitra  pengusaha meningkat.
3. Mitra  bersedia  juga  mengikuti  pelatihan  dalam  menghitung  total  pendapatan,  mengetahui faktor-faktor yang menentukan besarnya pendapatan.
Mitra  mampu  menghitung  total  biaya  dan  mengetahui  cara  untuk  meminimalkan  biaya produksi serta mampu menghitung keuntungan per satuan produksi dan total keuntungan per bulan.
4. Mitra  bersedia  dan  diteguhkan  untuk  membangun  karakter  pengusaha  agar  mengubah  pola kerja.
Mitra  pengusaha  mampu  meningkatkan  produksi  dan  produktivitasnya  sehingga  semakin mandiri secara ekonomis.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Jajanan pasar adalah makanan tradisional Indonesia yang diperjual belikan di pasar, khususnya di pasar-pasar  tradisional.  Sampai  saat  ini  jajanan  pasar  masih  diminati  oleh  masyarakat  karena jajanan pasar bukan cuma harganya yang terjangkau saja tapi rasanya juga enak dan jenisnya yang beragam  serta  mudah  sekali  untuk  didapatkan.  Pembuatan  kue-kue  ini  juga  rata-rata  memakai bahan-bahan dan cara yang tradisional. Bahan baku utama seperti tepung beras, ketan, ubi, pisang dan kelapa adalah bahan yang sering digunakan untuk membuat kue-kue tradisional.
Mitra  pengabdian  memutuskan  untuk  membuka  usaha  kue  jajanan  pasar  karena  didorong untuk  mendapatkan  tambahan  penghasilan.  Ditambah  lagi  dia  melihat  ada  peluang  dagang  yang bagus. Dimana kebetulan rumahnya dekat dengan pabrik-pabrik.
Sekarang  usahanya  telah  mulai  berkembang.  Dia  sudah  mulai  menerima  banyak  pesanan baik  dari  warga  di  sekitar  tempat  tinggalnya  maupun  dari  luar  desa  nya.  Banyaknya  pesanan  ini tentu  membuat  keuntungan  yang  diperoleh  juga  meningkat.  Namun  dia  juga  harus  menjaga kualitas  kuenya  tetap  baik  atau  bahkan  meningkat  agar  pelanggannya  tidak  meninggalkannya. Disamping itu dia harus berusaha memberikan pelayanan terbaik agar pelanggan merasa puas dan senang.
Untuk  menyikapinya  tim  pengabdian  memberikan  penyuluhan  dan  pelatihan  kepada  mitra. Penyuluhan  bagaimana  pentingnya  menjaga  kebersihan  dan  higienitas  kue,  pelatihan mengembangkan  produk  dengan  membuat  variasi-variasi  produk  serta  juga  pelatihan  dalam mengemas kue hasil produksi.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1. Kesimpulan
1. Kegiatan pengabdian berlangsung dengan baik dan memperoleh sambutan yang besar dari mitra.
2. Telah terjadi peningkatan produksi dan produktivitas mitra.
ABDIMAS TALENTA 4 (1) 2019: 530-536                                                                           http://abdimas.usu.ac.id
Elita Dewi, et.al. Application of science and technology

## 4.2. Saran
Hendaknya  kegiatan  pengabdian  dan  pendampingan  kepada  masyarakat  dapat  terus  dilakukan  dan jangkauan  serta  volumenya  supaya  lebih  ditingkatkan  agar  keberadaan  Universitas  Sumatera  Utara dapat lebih dirasakan oleh masyarakat luas.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Tim pengabdian pada masyarakat mengucapkan terima kasih kepada pihak LPPM USU yang telah memberikan  dana  kepada  pengabdian  ini.  Terima  kasih  juga  kepada  pihak  mitra  yang  telah koopratif di dalam pelaksanaan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma, Buchari. (2008). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa . Penerbit Alfabeta, Bandung.
Brigham,  Eugene  F  and  Joel  F  Houston,  2004, Fundamentals  of  Financial  Management,  10e , International Student Edition, Thomson Learning.
Cravens, David W. (2009). Strategic Marketing. Seventh Edition . Boston: Irwin McGraw-Hill.
Ferdinand,  Augusty.  (2002),  Marketing  Strategy  Making:  Proses  dan  Agenda  Penelitian, Journal Sains Pemasaran Indonesia . Vol 1, No.1, Mei, p.1-22.
Hisrich& Peters, 2002, Entrepreneurship, Fifth Edition .New York:McGraw-Hill Higher Education
Kotler, Phillip, 2008, Marketing Management – The Millenium Edition , Prentice Hall.
Salvatore,  Dominick.  2005. Managerial  Economics.  Edisi  Kelim a.  Jilid  Pertama.Jakarta:  Salemba Empat.
Suryana, 2006, Kewirausahaan Pedoman Praktis : Kiat dan Proses Menuju Sukses , Jakarta:Salemba Empat.
Sutojo, Siswanto, 2003, Manajemen Penjualan yang Efektif , PT. Darma Mulia Pustaka.
Van  Horne,  James  and  John  M.  Machowics,  JR, 2001, Pinciple  of  Financial  Management ,  Prentice Hall.