## Pendidikan Kesehatan tentang Pemberian Makanan Pendamping ASI pada Ibu yang Mempunyai Bayi 6-24 Bulan
Nurbaiti 1 , Gustina 2
1 Program Studi D III Kebidanan STIKes Baiturrahim
2 Program Studi Sarjana Kebidanan dan Pendidikan Profesi Bidan STIKes Baiturrahim Jambi Email:nbaiti812@gmail.com
Submitted : 26/03/2021 Accepted: 19/10/2021 Published: 19/11/2021

## Abstract
Growth in  infants  and  nutritional  problems  in  children  are  often  caused  by  the  inaccuracy  of parents in their habits of inappropriate breastfeeding and complementary feeding, and mothers are less  aware  that  babies  aged  6  months  already  need  complementary  feeding.  mothers  in  good quantity and quality. At the age of 6 months apart from breastmilk, the baby can start to be given complementary  foods,  because  at  this  age  the  baby  already  has  a  chewing  reflex  with  stronger digestion.  In  giving  baby  food,  it  is  necessary  to  pay  attention  to  the  punctuality  of  delivery, frequency,  type,  quantity,  foodstuff,  and  method  of  manufacture,  improper  infant  feeding  habits, such  as  feeding  too  early  or  too  late,  insufficient  food  given  and  inadequate  frequency.  this  can have an impact on the health and nutritional status of the baby. Based on the data obtained from the health office, it is known that from 12 districts the prevalence of malnutrition and malnutrition based  on  the  BB  /  U  indicator  is  17.2%  and  based  on  the  TB  /  U  indicator  is  20.2%.  This community service aims to provide information and improve the skills of mothers in complementary feeding  of  breast  milk. This  community  service  was  carried  out  in  the Work  Area  of  the  Simpang Kawat  Puskesmas,  at  the  time  of  January  2020  the  service  method  used  a  survey  approach, lectures  and  discussions.  The  results  obtained  by  mothers  can  understand  the  meaning  of complementary foods for breast milk, the benefits of complementary foods for breast milk and the schedule for which they are given.
Keywords : baby, complementary feeding, health education

## Abstrak
Pertumbuhan pada bayi serta masalah gizi pada anak sering  disebabkan oleh  ketidaktepatan orang tua  dalam  kebiasaannya  terhadap  pemberian  air  susu  ibu    dan  makanan  pendampng  air  susu  ibu yang  tidak  tepat,  serta  para  ibu-ibu  kurang  menyadari  bahwa  bayi  berusia  6  bulan  sudah memerlukan  makanan  pendamping  air  susu  ibu  dalam  jumlah  dan  mutu  yang  baik,Pada  usia  6 bulan selain air susu ibu bayi mulai bisa di berikan makanan pendamping, karena pada usia ini bayi sudah  mempunyai  refleks  mengunyah  dengan  pencernaan  yang  lebih  kuat.  Dalam  pemberian makanan  bayi  perlu  diperhatikan  ketepatan  waktu  pemberian,  frekuensi,  jenis,  jumlah,  bahan makanan,  dan  cara  pembuatannya,  kebiasaaan  pemberian  makanan  bayi  yang  tidak  tepat,  seperti pemberian  makanan  yang  terlalu  dini  atau  terlambat,  makanan  yang  diberikan  tidak  cukup  dan frekuensi yang kurang, hal tersebut dapat meimbulkan dampak pada kesehatan dan status gizi  pada bayi.Berdasarkan  data  yang  diperoleh  dari  dinkes  diketahui  dari  12  Kabupaten  prevelansi  gizi kurang  dan gizi buruk berdasarkan indikator BB/U adalah 17.2% dan berdasarkan indicator TB/U adalah  20.2%.Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  dan meningkatkan  keterampilan  ibu  dalam  pemberian  makanan  pendamping  air  susu  ibu.  Pengabdian kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  di  Wilayah  Kerja    Puskesmas  Simpang  Kawat,  waktu pelaksanaan  Januari  2020  metode  pengabdian  menggunakan  pendekatan  survey,  ceramah  dan diskusi. Hasil yang diproleh ibu-ibu dapat memahami tentang pengertian makanan pendamping air susu ibu, manfaat makanan pendamping air susu ibudan jadwal pemberiannya.
Kata Kunci : bayi, pendidikan kesehatan, makanan pendamping ASI

## PENDAHULUAN
Dunia kembali merumuskan
komitmen  global  dalam  bidang  kesehatan untuk  15  tahun  ke  depan.  Kali  ini  diberi nama Sustainable  Development  Goals (SGDs)  yang  akan  dicapai  sampai  dengan tahun 2030.SDGs atau tujuan pembangunan berkelanjutan ini hadir menggantikan Millenium  Development  Goals (MDGs) yang  disepakati  oleh  198  negara  di  tahun 2000.(Kemenkes RI, 2016)
Sebanyak  2,6  juta  bayi  dari  1.000 kelahiran  di  Inggris  meninggal  pada  usia awal  kehidupan  (neonatus).  Angka  tersebut lebih  tinggi  dibandingkan  beberapa  negara bagian lain seperti Latia dan Kuba. Menurut penelitian  tentang  Tingkat  Kematian  Bayi di  Inggristersebut  penyebab  utama  adalah karena rendahnya tingkat menyusui, obesitas  serta  penundaan  persalinan.  Fakta lain dari penelitian  ini  menunjukkan bahwa bayi  yang  tidak  disusui  secara  langsung setelah  lahir  lebih  rentan  terhadap  penyakit fatal  seperti  penyakit  infeksi,  komplikasi, pertumbuhan  dan  perkembangan  tubuh yang terhambat (stunting). Hal ini dikarenakan  sang  ibu  tidak    memberikan imunitas  pada  bayi  yang  didapat  melalui pemberian  ASI  secara  ekslusif  (Lembaga UNICEF, 2018).
Berdasarkan  data  yang  diperoleh dari  Dinas  Kesehatan  Provinsi  Jambi diketahui dari 12 Kabupaten prevelansi gizi kurang dan gizi buruk berdasarkan indikator BB/U adalah 17.2% dan berdasarkan indicator TB/U adalah 20.2%.(Dinkes Provinsi Jambi, 2019).
ASI  mengandung  kolostrum  yang kaya  akan  antibodi  karena  mengandung protein  untuk  daya  tahan  tubuh  dan pembunuh  kuman  dalam  jumlah  tinggi sehingga  pemberian  ASI  eksklusif  dapat mengurangi  risiko  kematian  pada  bayi. Kolostrum berwarna kekuningan dihasilkan pada  hari  pertama  sampai  hari  ketiga setelah persalinan (Rankin, 2010). Beberapa
hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian  ASI  secara  eksklusif  dapat meningkat  pertumbuhan  pada  anak  usia dibawah 2 (dua) tahun, seperti penelitian Al Rahmad, menyatakan ASI eksklusif sebesar 4,2  kali  dapat  meningkatkan  pertumbuhan pada anak dibandingkan ASI tidak eksklusif.  Begitu  juga  dengan  pemberian makanan  pendamping  ASI,  sebesar  70,8% anak balita yang tumbuh optimal mendapatkan  MP-ASI  dan  menunjukan hubungan signifikan.
Menurut  Hermina  &  Prihatini, bahwa  pertumbuhan  pada  bayi  serta masalah  gizi  pada  anak  sering  disebabkan oleh  ketidaktepatan  orang  tua  dalam kebiasaannya  terhadap  pemberian  ASI  dan MP-ASI yang tidak tepat, serta para ibu-ibu kurang  menyadari  bahwa  bayi  berusia  6 bulan  sudah  memerlukan  MP-ASI  dalam jumlah  dan  mutu  yang  baik.Pada  usia  6 bulan  selain  ASI  bayi  mulai  bisa  di  beri makanan  pendamping  ASI,  karena  pada usia  itu  bayi  sudah  mempunyai  reflex mengunyah  dengan  pencernaan  yang  lebih kuat,dalam  pemberian  makanan  bayi  perlu diperhatikan  ketepatan  waktu  pemberian, frekuensi,  jenis,  jumlah,  bahan  makanan, dan  cara  pembuatannya.  Adnya  kebiasaaan pemberian  makanan  bayi  yang  tidak  tepat, antara  lain  :  pemberian  makanan  yang terlalu  dini  atau  terlambat,  makanan  yang diberikan  tidak  cukup  dan  frekuensi  yang kurang, (Maseko & Owaga 2012).
Melihat  kondisi  masih  kurangnya kesadaran ibu-ibu terdapat kebiasaan masyarakat memberikan makanan tambahan sebelum usia bayi 6 bulan  hal ini dapat  di  sebabkan  karena  kurangnya informasi  dan  pengetahuan  ibu  tentang pemberian  MP  –  ASI.  Pengabdian  kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan
dan keterampilan ibu dalam membuat MP ASI.

## TARGET DAN LUARAN
1. Target
Target dalam pengabdian kepada masyarakat ini adalah
1) Ibu-ibu  yang  mempunyai  bayi  6-24 bulan 2) Kader
3) Ibu mempunyai pengetahuan tentang MP-ASI  (>95%)
2. Luaran Setelah  melakukan  kegiatan  pengbdian kepada  masyarakat  di  harapkan  ibu dapat  memahami  tentang  pemberian MP-ASI  jadwal  pemberian  dan  cara pembuatan MP-ASI.Hasil kegiatan pendidikan kesehatan  tentang makanan pendamping  ASI  (MP-ASI)  ini  juga akan  dipublikasikan  dalam  bentuk jurnal  ilmiah  nasional  sehingga  dapat diakses oleh masyarakat

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  ini  dilaksanakan  pada  bulan Januari  2020  dengan  dibantu  oleh  2  orang mahasiswa  STIKes  Baiturrahim  Jambi. Sasaran  dalam  kegiatan  ini  ibu  –  ibu  yang mempunyai  bayi  6-24  bulan,  berjumlah peserta  25  orang  dengan  metode  ceramah, tanya  jawab,  diskusi  dan  demonstrasi, media  yang  di  gunakan  lieflet  dan leptop.Tahapan dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu : 1) tahap  persiapan,  pada  tahap  ini  tim melakukan perizinan dan tertib administrasi di  puskesmas  simpang  kawat.  2)  tahap pelaksanaan  kegiatan,  pada  tahap  ini  tim melakukan pre-test, kemudian memeberikan pendidikan  kesehatan  tentang  pemberian makanan  pendamping  ASI  (MP-ASI), diskusi, post-test melakukan evaluasi dengan meminta feedback terhadap
kegiatan  yang  telah  di  lakukan,  tahapan terakhir adalah penulisan laporan.
1) HASIL DAN PEMBAHASAN Kegiatan pengabdian
kepada masyarakat ini bertujuan agar ibu-ibu  dapat
memahami  tentang  MP-ASI,  setelah  di lakukan  pendidikan  kesehatan  pengetahuan ibu  meningkat.  Makanan  Pendamping  Asi adalah  makanan  atau  minuman  yang mengandung  zat  besi  yang  diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi  kebutuhan  gizi  selain  ASI.  MP- ASI    merupakan  makanan  peralihan  dari ASI  ke  makanan  keluarga,  pengenalan  dan pemberian  MP-ASI  harus  dilakukan  secara bertahap  baik  bentuk  maupun  jumlahnya sesuai dengan kemampuan bayi, pemberian ASI  yang  cukup  kualitas  dan  kuantitasnya penting  untuk  pertumbuhan  fisik  dan perkembangan kecerdasan anak yang sangat pesat pada periode ini.
Pemberian  MP-ASI    bertujuan  untuk menambah  energy  dan  zat-zat  gizi  yang diperlukan  bayi  karena  ASI  tidak  dapat memenuhi  kebutuhan  bayi  secara  terus menerus dengan demikian makanan tambahan diberikan untuk mengisi kesenjanagan  antara  kebutuhan  nutrisi  total pada  anak  dengan  jumlah  yang  didapatkan dari ASI.  Pemberian MP-ASI  yang tepat di harapkan tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi bayi. Namun juga merangsang keterampilan  makan  dan  juga  merangsang rasa  percaya  diri  pada  bayi.  Pemberian makanan  tambahan  harus  bervariasi  dari bentuk  bubur  cair  bubur  kental,  sari  buah, makann  lumat  dan  lembek  dan  akhirnya makanan  padat,bertambahnya  umur  bayi maka  bertambah  pula  kebutuhan  gizinya dan  takaran  susunyapun  harus  di  tambah agar bayi mendapat energi untuk pertumbuhan  dan  perkembangannya.  ASI hanya  memenuhi  kebutuhan  gizi  bayi sebanyak  60%  pada  bayi  usia  6-12  bulan. Sisanya  harus  di  penuhi  dari  makanan  lain yang cukup jumlah dan gizinya.

## Gambar 1. Kegiatan penyuluhan

## Gambar 2. Kegiatan penyuluhan

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
Kegiatan  pengabdian  kepada mayarakat berupa pendidikan kesehatan untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan pemahaman  ibu-ibu  tentang  pemberian makanan  pendamping  ASI.  Kegiatan masyarakat  ini  berjalan  dengan  lancar dan  mendapatkan  dukungan  dari  mitra dan msyarakat.
2. Saran Diharapkan    bagi  ibu  yang memiliki  balita  agar  dapat  memberikan MP-ASI  sesuai  dengan  usianya  yaitu lebih  dari  6  bulan  dan  memperhatikan asupan  nutrisi  yang  cukup  dan  sesuai dengan  tumbuh  kembangya  dan  di harapkan agar ibu membawa bayinya ke posyandu  untuk  memantau  tumbuh kebanagnya setiap bulan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Tim pengabdian masyarakat mengucapkan  terimaksih  yang  sebesar- besarnya  kepada    STIKes  Baiturrahm  atas dana  dan  fasilitas  serta  izin  dalam melakukan  pengabdian  masyarakat  ini  dan juga  kepada  Kepala  Puskesmas  simpang kawat  dan  bidan  yang  telah  memberikan izin tempat dan  membantu  dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini sehingga kegiatan ini berjalan dengan  lancar .

## DAFTAR PUSTAKA
Al  Rahmad  AH.  Malnutrisi  pada  Balita Pedesaan dengan Perkotaan berdasarkan Karakteristik Keluarga:  Data  PSG  2015.  Idea Nurs J. 2016. Dinas  kesehatan  Kota  Jambi.  (2019) . Jumlah  Kunjungan  IbuHamil  di Kota jambi Tahun 2018. Jambi
Dinas  Kesehatan  Provinsi  Jambi  (2019). Jumlah  Kejadian  Stunting  di Provinsi Jambi TAHUN 2018. Jambi Hayati,  aslis  wirda. Buku  saku  bayi” EGC. 2009
Hermina  H,  Prihatini  S.  Pengembangan
Media Poster dan Strategi Edukasi  Gizi  untuk  Pengguna Posyandu  dan  Calon  Pengantin. Bul Penelit Kesehat. 2015..
UNICEF.  (2018).  The  State  of  The World’s  Children.  New  York:
Oxford University Press.
Rankin,  Stables.  2010. Asuhan Bayi  Baru
Lahir dan Pemberian ASI Eksklusif. Jakarta Setiawati,  2016.  Hubungan  pemberian makanan  pendamping  ASI  (MP- ASI) dini dengan status gizi pada bayi  umur  7-12  bulan. Jurnal Kesehatan  Holistik  (The  Journal of  Holistic  Healthcare),  Volume 10, No.2, April 2016: 1-4