## ADOPSI TEKNOLOGI BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN SYSTEM BIOFLOK
1* Madziatul Churiyah, 2 Sholikhan, 3 Andi Basuki, 4 Buyung Adi Darma 1,2,3 Universitas Negeri Malang
4 Universitas Kanjuruhan *e-mail: madziatul.churiyah.fe@um.ac.id
Abstrak: Tujuan  program  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  untuk meningkatkan ketrampilan kelompok  budidaya ikan lele dengan teknik bioflok agar hasil panen meningkat dan mendapatkan keuntungan yang optimal. Untuk mencapai  tujuan  tersebut,  kegiatan  yang  dilakukan  mencakup:pendampingan pembuatan  kolam  sistem  bioflok,  pendampingan  pengeloaan  budidaya  lele (pakan,air dan kesehatan ikan), pendampingan pembukuan sederhana, pelatihan pemasaran  dan  pengolahan  hasil  panen.    Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan bahwa:  1)  ada  peningkatan  ketrampilan  kelompok  budidaya  ikan  lele  dalam menerapkan sistem bioflok;2) ada peningkatan produksi hasil panen lele dan; 3) ada  peningkatan  ketrampilan  kelompok  peternak  lele  dalam  melakukan pembukuan  usaha;  4)  ada  peningkatan  ketrampilan  kelompok  peternak  lele dalam mengolah hasil panen.
Kata kunci: ikan lele, bioflok, pelatihan dan pendampingan
Abstract: The aim of this community service program is to improve the skills of catfish  culture  groups  with  biofloc  techniques  so  that  yields  increase  and  get optimal benefits. To achieve this goal, the activities carried out include: assisting in  the  making  of  a  biofloc  system  pool,  mentoring  management  of    catfish cultivation  (feed,  water  and  fish  health),  facilitating  simple  bookkeeping, marketing training and processing of harvests. The results obtained show that: 1) there was an increase in the skills of the catfish culture group in implementing the biofloc system, 2) there was an increase in the production of catfish yields and; 3) there is an increase in the skills of the catfish breeders group in keeping business records;  4)  there  is  an  increase  in  the  skills  of  the  catfish  breeders  group  in processing the harvest.
Keywords: catfish, biofloc, training and assistance

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  lele  memiliki  prospek  yang  sangat  menguntungkan (Sudaryati,  dkk:    2017),  karena  ikan  lele  merupakan  makanan  masyarakat yang  sifatnya  sekali  konsumsi  habis,  sehingga    permintaan  ikan  lele  akan terus meningkat dan tidak akan pernah surut.  Ikan lele sangat bagus untuk dikembangkan,  baik  dalam  pembenihan  maupun  pembesaran.    Usaha pembesaran  (peternak)  ikan  lele  di  kampung  Keben  Kelurahan
Bandungrejosari Kecamatan Sukun Kota Malang sudah ditekuni oleh warga masyarakat    kurang  lebih  2  tahun.  Mula-mula  usaha  ini  dikelola  sebagai upaya  untuk  memanfaatkan  lahan  sempit  depan  rumah  dan  untuk  mengisi waktu  luang  saat  istirahat  bekerja.  Budidaya  lele  ini  mengalami  pasang surut,  namun  tetap  dilakukan  dengan  penuh  harapan.  Hingga  sekarang pembesaran lele terus berkembang dan  sudah menjadi salah satu  alternatif penghasilan tambahan. Keberhasilan ini mampu memberikan daya tarik bagi anak  muda  kampung  Keben  untuk  mencoba  ikut  mengembangkan  usaha pembesaran  lele.
Hingga  saat  ini  ada  2  kelompok  usaha  pembesaran  lele  di  kampung Keben  dengan  sistem  konvensional.    Kedua  kelompok  ini  mampu melibatkan 6-8 orang anggota, artinya mampu mengurangi pengangguran 6- 8  orang.  Rata-rata  produksi  yang  dihasilkan  1000-1500  ekor  per  panen, dengan keuntungan rata-rata 750 ribu-1 juta rupiah  setiap panen. Usaha ini sudah  banyak  memberikan  kontribusi  positif    pada  masyarakat,  khususnya penghasilan  tambahan,  memanfaatkan  lahan  kosong  agar  lebih  produktif, dan  mengurangi  pengangguran.    Karena  budidaya  lele  dikelola  dengan sistem  konvensional,  maka  masih  ada  beberapa  kendala  yang  menjadi hambatan berkembangnya usaha ini.
Beberapa  hambatan  diantaranya  adalah:  1)  Produktivitas  hasil  panen lele masih rendah, karena daerah perkotaan maka keterbatasan lahan dan air menjadi  faktor  utama.  Sedangkan  kemampuan  peternak  untuk  berinovasi usaha kurang, sehingga belum mampu  membuat produksi pembesaran lele yang  lebih  inovatif,  hemat  lahan,  hemat  pakan,  hemat  air,  dan  sedikit kematian, meskipun ada keinginan yang kuat untuk mengembangkan usaha. 2) kemampuan mengelola usaha yang kurang bagus, khususnya manajemen produksi, dan  manajemen keuangan, karena sistem keuangan menggunakan manajemen  “saku”.  Hal  ini  berdampak  pada  keuangan  yang  sering mengalami  kesulitan,  khususnya  saat  pembelian  bibit  dan  pakan;  3) lemahnya kemampuan pemasaran dan pengolahan pasca panen, berdampak pada  hasil  panen  masih  dijual  mentah,  dan  dibeli  oleh  tengkulak  dengan harga sesuai harga tengkulak,  akibatnya nilai jual rendah, keuntungan tidak optimal dan sulit balik modal. Berdasarkan  wawancara  dengan  pak  Rasyid ketua  paguyuban  peternak  lele    bahwa  sebenarnya  ingin  mengembangkan usaha pembesaran lele yang lebih produktif, dengan manajemen pengelolaan yang  lebih  baik,  khususnya  peningkatan  produksi,  ada  pembukuan sederhana dan peternak tidak ingin menjual ke ikan tengkulak dengan harga yang  murah,  tetapi  ingin  mengolah  ikan  hasil  panen  menjadi  hasil  olahan yang dapat dijual lebih untung, tahan lama dan  menjadi  usaha  baru  yang lebih  memiliki  keuntungan.  Tetapi  karena  keterbatasan ketrampilan  yang
dimiliki  oleh  para  peternak,  maka  budidaya pembesaran lele yang lebih produktif,  manajemen  pengelolaan  usaha  dan  pengolahan    pasca    panen belum    bisa  dilakukan.  Oleh  karena  itu  perlu  ada  alih  teknologi  kepada peternak,  agar  peternak  memiliki  berbagai  keunggulan    untuk  mengelola pembesaran lele hingga pengolahan hasil panen yang lebih mandiri.
Salah  satu  pola  budidaya  pembesaran  lele  yang  inovatif  dan  produktif adalah  sistem  bioflok  (Faridah,  dkk).  Budidaya  ikan  dengan  sistem bioflock, sangat cocok untuk berbudidaya ikan lele di lahan perkotaan yang terbatas dan hemat  air;  Teknik  budidaya  dengan  sistim bioflock mempunyai  nilai  manfaat yang besar, antara lain: a) padat tebar ikan yang tinggi (1000 – 2000 ekor ikan / m 3 air);  b)  budidaya  dilahan  sempit  dan  kritis  air,  karena  selama  budidaya tanpa  ada  pergantian  air;  c)  menghasilkan  produksi  yang  melimpah  dalam waktu singkat; d) hemat pakan berprotein tinggi (Avnimelech, 2007; Setiawan, 2007;  Hermawan,  dkk.,2016).  Sedangkan  pada  sistem  budidaya  lele  secara tradisional  secara  intensif  selalu  ganti  air,  membutuhkan  lahan  yang  cukup luas,  berbasis  ekologi  plankton  sehingga  harus  memonitor  keberadaan  alga sebagai  sumber oksigen. Disamping  itu juga tergantung keberadaan matahari, penggunaan pupuk, dan pengapuran tanah.
Sistim bioflock dapat dilakukan di lahan sempit sampai tanpa pergantian air,  sehingga  sesuai  pada  kondisi  yang  kritis  air  seperti  perkotaan.  Untuk kontrol  ekologinya  adalah  berupa  bakteri bioflock yang  dikondisikan,  tidak tergantung  dari  sinar  matahari,  menggunakan  bahan  organik,  aerasi  penuh dan kuat.

## METODE
Kegiatan  budidaya  pembesaran  ikan  lele  di  Kampung  Keben  Sukun  Malang dilakukan dengan beberapa langkah kegiatan : 1) koordinasi dan singkronisasi jadwal  dan  tempat    demplot  serta  materi  demplot  budidaya  ikan  lele. Koordinasi  jadwal  dan  tempat    demplot  bertujuan  agar  anggota  kelompok usaha  bisa  hadir  dan  tidak  berbenturan  dengan  kegiatan  lain.  Sedangkan Singkronisasi materi  disusun didasarkan atas analisis kebutuhan peserta yang dilaksanakan  melalui  tanya  jawab  (diskusi)  dengan  melibatkan  perwakilan anggota  kelompok  usaha.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  kondisi  dan kebutuhan  mereka.  Dengan  demikian  materi  demplot  betul-betul  sesuai kebutuhan  dan  keiatan  bisa  berjalan  efektif  dan  efisien.  Dalam  hal  ini  peserta (anggota  kelompok  budidaya  ikan  lele)  juga  diharapkan  mampu menginventaris berbagai barang/bahan yang akan diperlukan dalam kegiatan; 2)Sosialisasi  budidaya  ikan  lele  sistem  bioflock,  bertujuan  untuk  lebih memberikan pengathuan dan pemahaman sistem bioflok kepada peternak lele;
3)pembuatan  kolam  budidaya  ikan  lele  sistem  bioflock,  kolam  dibuat  dari terpal  dalam  bentuk  bundar  dengan  diameter  2  m,  dengan  kerangka  besi;3) Pendampingan  budidaya  ikan  lele  sistem  bioflock  (persiapan  kolam, pengelolaan  bakteri,  fermentasi  pakan,  pengelolaan  air,  pensortiran  lele,  dan pencegahan  penyakit);  4)  Pendampingan  sistem  pembukuan  sederhana;  5) Pelatihan  dan  pendampingan  membuat  olahan  makanan  berbahan  dasar  ikan lele aneka rasa (Abon, sosis, nuget, tempura); 6) Pelatihan dan pendampingan pengemasan  dan  pelabelan  produk  yang  menarik;  7)  Pelatihan  sistem pemasaran.

## HASIL & PEMBAHASAN
Kegiatan  pendampingan  budidaya  ikan  lele  dengan  sistem  bioflok  telah dilaksanakan  mulai  pada  bulan  Juni  hingga  November  2019,  dengan  melalui beberapa tahapan.  Capaian setiap tahapan sebagai berikut

## Tahapan koordinasi dan singkronisasi
Tahapan  koordinasi  dilakukan  dengan  berdiskusi  untuk  menentukan jadwal  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dan  materi  yang  akan  disampaikan dalam  pengabdian  masyarakat.  Hasil  yang  diperoleh  adalah  draft  jadwal kegiatan  dan  draft  materi.  Draft  jadwal  dan  materi  kegiatan  ini  yang selanjutnya  akan  disinkronisasikan  dengan  mitra.  Setelah  koordinasi  internal tim  pengabdian  maka  selanjutnya  dilakukan  koordinasi  dan  Singkronisasi dengan  mitra,  yang  mencakup    jadwal  dan  tempat    pelatihan  serta  materi pengabdian  masyarakat.  Pada  kegiatan  awal  ini,  koordinasi  masih  bersifat umum,  belum  ke  teknis  per  kegiatan.  Karena  koordinasi  teknis  per  kegiatan dilakukan setiap awal kegiatan pelatihan dan pendampingan. Koordinasi awal ini mengarah pada kesepakatan umum tentang  jadwal dan tempat  pelatihan bertujuan  agar  anggota  kelompok  budidaya  lele  bisa  hadir  dan  tidak berbenturan  dengan  kegiatan  lain.  Sedangkan  Singkronisasi  materi  pelatihan disusun didasarkan atas analisis kebutuhan peserta yang dilaksanakan melalui tanya  jawab (focus  group  diskusi) dengan  melibatkan  mitra.  Hal  ini  dilakukan untuk  mengetahui  lebih  dalam  kondisi  budidaya  lele  dan  kebutuhan  mereka. Dengan  demikian  materi  pelatihan  betul-betul  sesuai  kebutuhan  dan pelatihannya  bisa  berjalan  efektif  dan  efisien.  Dalam  hal  ini  peserta  (anggota mitra)  juga  diharapkan  mampu  menginventaris  berbagai  barang/bahan  yang akan diperlukan dalam setiap pelatihan.
Pembuatan kolam dan Budidaya lele dengan sistem Bioflok.
Selama  ini  mitra dalam  budidaya  lele me nggunakan  kolam  tembok  dan ukuran  kecil  karena  tempatnya  terbatas,  dan  belum  pernah  menggunakan
kolam  dari  terpal  dan  masih  dikelola  secara  konvensional.  Sehingga  mitra belum  mempunyai  pengalaman  megelola  pembesaran  lele  pada  kolam  terpal model  sistem  Bioflok.  Jika  dilihat  dari  motivasi  mitra,  maka  inovasi pembesaran  lele  model  bioflok  sangat  diharapkan,  karena  bisa  menambah jumlah  lele  yang  dibesarkan,  biasanya  hanya  1.000-15000  ekor,  sekarang dengan tempat yang sama mitra bisa membesarkan lele hingga 10.000. Karena budidaya  lele  sistem  bioflok  termasuk  katagori  padat  tebar  (Awaludin,  dkk., 2018).
Gambar 1. Pembuatan Kolam
Penambahan  kapasitas  lele  ini  maka  mitra  sangat  antusias  untuk  bisa membuat kolam lele dari terpal berbentuk bundar. Kegiatan pembuatan kolam dilakukan  oleh  mitra,  tim  bersama  tenaga  ahli.  Hingga  sekarang  telah dihasilkan  4  kolam  terpal  berbentuk  bundar  dengan  diameter  2m,  dengan kerangka  besi  ukuran  6  mm.  Pada  saat  pembuatan  kolam  yang  pertama  dan kedua,  mitra  hanya  turut  membantu  penyelesaian  pembuatan  kolam  beserta perangkat perairannya, tetapi pada saat pembuatan kolam ke 3 dan ke 4, mitra dengan  sangat  semangat  untuk  menyelesaikan  pembuatan  kolam  lele,  tanpa bantuan  tim  dan  tenaga  ahli.  Tugas  tim  dan  tenaga  ahli  hanya  membetulkan dan meyakinkan bahwa mitra bisa menyelesaikan pembuatan kolam lele model bioflok.    Pada  akhirnya  ke  4  kolam  dapat  terselesaikan  dengan  baik.  Dengan demikian  dapat  dikatakan  bahwa  ada  peningkatan  ketrampilan  mitra  dam membuat  kolam    terpal  berbentuk  bundar  dengan  sistem  bioflok.  Langkah selanjutnya  adalah  pendampingan  pembesaran  lele  yang  mencakup  kegiatan persiapan  kolam,  penumbuhan  dan  pengembangbiakan  bakteri,  pembuatan molase,  fermentasi  pakan,  cara  memberi  pakan,  teknik  aerasi,  cara  sortir  lele, dan  teknik  memelihara  kesehatan  lele.    Meskipun  ke  empat  kolam  lele  sudah siap  digunakan,  tetapi  karena  kondisi  cuaca  di  Kota  Malang  sangat  dingin, pembesaran lele belum dimulai, karena cuaca yang sangat dingin tidak  bagus untuk perkembangan  lele, khususnya pencernaan lele bisa terganggu, lele bisa
kembung  dan  akhirnya  lele  bisa  mati.  Baru  mulai  1  september  2019  sebanyak 12.000 bibit lele ukuran 5-6 cm ditebar kedalam 4 kolam.
Gambar 2. Pembesaran lele
Pada  kegiatan  ini  mitra  didampingi  penuh  oleh  tim  dan  tenaga  ahli, karena  mitra  belum  mempunyai  pengalaman  pembesaran  lele  yang  padat tebar.  Hari  pertama  sampai  dengan  ketiga  semua  lele  dalam  katagori  sehat, tidak ada satupun lele yang mati, baru hari ke 4 ada masalah baru, karena air kolam  sudah  banyak  nitrogennya  ada  sekitar  100  ekor    lele  yang  pingsan, kembung dan mati. Pengalaman ini menambah pengetahuan dan pemahaman mitra,  tetapi  mitra  tetap  semangat  untuk  belajar.  Mitra  juga  memperoleh pendampingan  secara  intensif  tentang  sistem  pakan  lele  mulai  tebar  hingga menjelang  panen,  juga  bagaimana  pengelolaan  air  kolam,  cara  mengatasi  air yang  mengandung  amoniak  tinggi,  air  berbau,  atau  air  kekurangan  oksigen. Materi  juga  mencakup  cara  mengatasi  lele  sakit,  lele  stress  dan  sebagianya. Pemberian materi yang dilakukan dengan praktek langsung, dilakukan secara intensif  dan  berkelanjutan    meningkatkan  pemahaman  dan  ketrampilan kelompok budidaya lele.
Gambar 3. Lele siap panen
Setelah  pendampingan  selama  2  bulan,  panen  pertama  sudah  dilakukan dengan  perolehan  produksi  lele  sebanyak  125  kg,  dengan  berat  rata-rata  10 ekor/kg.  Panen  ke  2  dilakukan  setelah  2,5  bulan  umur  lele.  Produksi  yang dihasilkan  mencapai  350  kg,  dengan  ukuran  rata-rata  10  ekor/kg.  Panen  ke  3 akan  diperikarakan  pada  akhir  bulan  ke  3  dengan  produksi  250  kg.  Sisanya akan dipanen yang ke 4 dengan produksisekitar 150-200 kg. Hasil produksi ini menunjukkan  bahwa  ada  peningkatan    produksi  hasil  panen,  yang  semula hanya 50-75 kg per panen (3bulan).

## Pelatihan  dan  Praktik  pendampingan  membuat  aneka  olahan  makanan berbahan dasar dari lele
Biasanya  setiap  panen  lele,  maka  yang  dilakukan  mitra  adalah  menjual lele  dalam  kondisi  mentah  ke  tengkulak. Akibatnya  harga  jual  tidak  bersaing, artinya  sesuai  harga  tengkulak.  Oleh  karena  itu  pengolahan  lele  pasca  panen sangat  penting  bagi  mitra.  Pada  kegiatan  ini  tim  bekerja  sama  dengan  Bapak Junaedi,  trainer  olahan  berbahan  dasar  lele    dari  Kota  Malang.  Materi  yang diberikan  kepada  mitra  adalah  tekhnik  pembuatan  aneka  olahan  berbahan dasar  ikan  yang  hygenis  dan  terbebas  obat-obat  makanan  yang  berbahaya (msg).  Sebelumnya  para  peserta  (mitra)  belum  pernah  sekalipun  membuat abon,  bakso,  nugget  dan  sosis  dari  lele.  Tetapi  setelah  praktek  dan pendampingan  membuat  olahan  lele,  semua  anggota  mitra  dapat  membuat abon,  sosis,  nugget  dan  bakso  dari  lele.  Hasil  yang  diperoleh  adalah  ada peningkatan  ketrampilan  mitra  dalam  membuat  aneka  olahan  makanan berbahan  dasar  lele.  Dengan  peningkatan  ketrampilan  ini,  diharapkan  setiap panen mitra tidak menjual lele mentah, tetapi diolah dulu menajdi abon, bakso atau  sosis,  sehingga  keuntungan  yang  diperoleh  lebih  banyak.  Pada  akhirnya dapat  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat,  dan  dikembangkan  lagi menjadi produk unggulan kampung Keben Sukun Malang.
Gambar 4. Pelatihan pengolahan hasil panen
Pelatihan dan praktik pengemasan dan pelabelan produk .
Setelah  mitra  dapat  membuat  olahan  makanan  berbahan  dasar  lele, selanjutnya  mitra  dipraktikkan  cara  mengemas  olahan    makanan  agar  lebih menarik, lebih praktis, lebih hygienes dan produk laku jual. Pada kegiatan ini dibuat  desain  label  kemasan  abon  ikan,  bakso  ikan,  nugget  ikan  dengan menggunakan  kertas  stiker,  agar  lebih  lebih  menarik  dan  tidak mengkontaminasi  produk  olahan  ikan.    Label  juga  dilengkapi  komposisi produk  ,  masa  kadaluwarsa  dan  cara  memasaknya.  Sedangkan  pengemasan agar  lebih  simple  dan  mudah  dibuka  dan  ditutup,  maka  digunakan  plastic segel.  Hasil  akhirnya,  bahwa  mitra  bisa  melakukan  pengemasan  produk  yang lebih baik.
Gambar 5. Pelatihan pengemasan produk
Pelatihan dan Pendampingan pembukuan sederhana .
Selama  ini  mitra  dalam  mengelola  keuangan  dilakukan  semaunya,  mitra belum bisa membedakan mana uang usaha dan mana uang keluarga. Sehingga sering  mengalami  kesulitan  keuangan  pada  saat  butuh  pakan  lele,  khususnya pada  saat  lele  sudah  mau  panen,  karena  keperluan  pakan  sangat  tinggi. Disamping itu setiap pembelian keperluan budidaya lele tanpa ada pencatatan khusus,  akhirnya  tidak  tahu  berapa  kebutuhan  keuangan  sesungguhnya, bahkan  mitra  sering  tidak  tahu  apakah  usaha  budidaya  lele  yang  dilakukan mengalami  kerugian  atau  keuntungan.  Dengan  pelatihan  pembukuan sederhana,  mitra  diajak  untuk  mencatat  setiap  ada  pembelian  kebutuhan budidaya  lele,  sekecil  apapun  harus  tetap  dicatat,  dan  bukti  pembeliannya disimpan, meskipun uangnya masih satu pintu yaitu  “saku”.  Kemudian setiap sabtu,  hasil  pencatatan  harian  tersebut  dijumlah,  sehingga  mitra  mengetahui berapa  besar  pengeluaran  yang  sudah  dilakukan.  Pembelajaran  ini  sudah dilakukan  hampir  1  bulan.  Memang  mula-mula  mitra  enggan  melakukan pencatatan,  tetapi  karena  setiap  ketemu  dengan  tim  abdimas,  ditanyakan minggu ini  sudah beli apa saja, maka mitra dengan senang hati menunjukkan catatan  sederhananya.  Dengan  demikian  dapat  dikatakan  ada  peningkatan
kemampuan  dan  kesadaran  mitra  untuk  melakukan  pembukuan  sederhada pada budidaya lele.

## Pelatihan tentang Pemasaran Produk Olahan lele.
Kegiatan ini dilakukan dengan berdiskusi dan Tanya jawab dengan mitra, serta  mempraktekkan  langsung.  Artinya  mitra  dibelajarkan  dengan  cara menawarkan produk olahan makanan dari lele ini ke warung-warung di sekitar kampong  Keben.  Hasil  yang  diperoleh  bahwa  pemilik  warung  merespon positif, dan sanggup memasarkan produk olahan yang dihasilkan.
Gambar 6. Pelatihan pemasaran produk
Meskipun  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  di  mitra  budidaya  lele kampung  Keben  Sukun  Malang  telah  berjalan  dengan  baik,  namun  masih memiliki    beberapa  hambatan  dan  dukungan,  antara  lain:  a)  pendukung: motivasi  para  anggota  mitra  tergolong  tinggi  untuk  melakukan  inovasi budidaya  lele  dengan  sistem  bioflok  dan  pengolahan  pasca  panen,  dengan harapan  meningkatkan  nilai  jual  lele  dengan  diolah  menjadi  beraneka  olahan berbahan  dasar  ikan  lele  yaitu  berupa  abon,  bakso,  nugget  dan  sosis,  artinya para  mitra  mau  menerima  setiap  ada  inovasi.  Ke  depan  para  mitra berkeinginan  agar  usaha  ini  ini  mempunya  PIRT  sehingga  produk  yang dihasilkan bisa dijual di mini-mini market; b) hambatan yang dihadapi adalah penyesuaian kesamaan jadwal antar anggota mitra sulit, sehingga untuk hadir seluruh  dalam  setiap  kegiatan  agak  sulit,  mengingat  para  mitra  disamping berusaha budidaya lele juga bekerja yang lain. Akhirnya tim mempunyai solusi pelatihan  dilakukan  di  kelompok-kelompok  kecil  3-4  orang,  dari  rumah  ke rumah,  dengan  harapan  semua  anggota  mitra  dapat  materi  pelatihan  dan pendampingan.

## SIMPULAN
Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  disimpulkan  bahwa:  1)  ada peningkatan  ketrampilan  kelompok  budidaya  ikan  lele  dalam  menerapkan
sistem  bioflok;2)  ada  peningkatan  produksi  hasil  panen  lele  dan;  3)  ada peningkatan  ketrampilan  kelompok  peternak  lele  dalam  melakukan pembukuan  usaha;  4)  ada  peningkatan  ketrampilan  kelompok  peternak  lele dalam mengolah hasil panen.

## DAFTAR PUSTAKA
Avnimelech.  Y.  (1999).  Carbon/Nitrogen  Ratio  as  A  Element  In  Aquaculture System. Aquaculture 176 : 227-235.
Awaludin.,  Maulianawati , D.,  Rukisah.,  Nursia.  (2018).  Peningkatan  produksi petani  budidaya  lele  di  kelurahan  mamburungan  timur  melalui pelatihan teknologi bioflok. Jurnal pengabdian masyarakat borneo vol. 2 no. 2 hal. 52-57 Desember 2018. http://jurnal.borneo.ac.id/index.php/jpmb
Faridah., Diana, S., Yuniati. (2019). Budidaya Ikan Lele Dengan Metode Bioflok
Pada  Peternak  Ikan  Lele  Konvesional.  CARADDE:  Jurnal  Pengabdian Kepada  Masyarakat.Vol.  1          No.  2,  Februari  2019. https:  // doi.org/10.31960/caradde.v1i2.74.
Hermawan,  T.  A.,  Sudaryono,  A.,  Prayitno, S.  B.  (2014).  The  effect  of  different stocking  densities  toward  growth  and  survival  rate  of  catfish  seed (clarias  gariepinus)  in  biofloc  media.  Journal  of  Aquaculture Management and Technology. Vol 3, No. 3 Tahun 2014.
Setiawan.,  Ariqoh,  R.,  Tivani,  P.,  Pipih,  L.,  Pudjiastuti,  I.  (2016).  Bioflokulasi sistem  teknologi  budidaya  lele  tebar  padat  tinggi  dengan  kapasitas 1m3/750 ekor dengan flock forming bacteria. Inovasi Teknik Kimia, Vol. 1, No. 1, April 2016, Hal. 45-49 .
Sudaryati,    D.,  Heriningsih,  S.,  Rusherlistyani.  (2017).  Peningkatan produktivitas  kelompok  tani  ikan  lele    dengan  teknik  bioflok.  Jurnal pengabdian  dan  pemberdayaan  masyarakat Volume  1  No.  2  September 2017.