## PENGARUH CARA APLIKASI DAN DOSIS PUPUK KANDANG PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN NILAM

## Sugiatno
Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Sumantri Brojonegoro No.1 Bandar Lampung E-mail: sugiatno60@gmail.com

## ABSTRACT
THE EFFECT OF APPLICATION METHOD AND CATTLE MANURE DOSAGE ON GROWTH AND YIELD OF PATCHOULI PLANT . The problem in patchouli plant cultivation is the reduction of soil’s fertil- ity level which effects on the decreasing of plant growth and yield.  Application of cattle manure is a key to increase the soil’s productivity. The objective of this research is to study the effect of application method and cattle manure dosage on plant growth and yield of patchouli plant. This research was conducted at Lampung Agriculture Polytechnic research’s field in Hajimena Bandar Lampung from December 2010 to March 2011. The experiment was factorial designed (2 X 4 factors) with randomized completely block design with three replications. The first factor was manure cattle application method: spreaded on soil surface or mixed with top soil. The second factor was manure cattle dosage, consist of 0, 10, 20, and 30 ton/ha.  Result showed that (1) the application of manure cattle increased the growth and yield of patchouli plant; the increasing of the dosage would increase plant growth and yield of patchouli plant, (2) Patchouli plant which applied with cattle manure that mixed with top soil has longer primary root, (3) There is no interaction effect between application method and manure cattle dosage on plant growth and yield of patchouli plant. Key words : application method, cattle manure, growth, yield, Pogostemon cablin

## PENDAHULUAN
Tanaman nilam ( Pogostemon cablin Benth) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang penting bagi Indonesia, yang merupakan salah satu negara  pemasok minyak nilam (patchouly oil) terbesar di dunia . Minyak nilam digunakan pada industri parfum, sabun, kosmetik, dan bahan antisep- tik, serta dapat digunakan pada metode pengobatan aromaterapi (Sudaryani dan Sugiharti. 1990). Volume ekspor minyak nilam Indonesia pada tahun 2000, 2001, dan 2002 berturut-turut mencapai 1.005, 1.189, dan 1.295 ton/tahun.  Kebutuhan min- yak nilam dunia setiap tahun mengalami peningkatan sebesar 5%. Peluang pasar tersebut perlu diimbangi dengan peningkatan produksi minyak nilam dalam negeri. Produktivitas minyak nilam yang diusahakan petani tergolong rendah yaitu hanya 97,53 kg/ha/ta- hun (Ditjen Bina Produksi Perkebunan, 2004). Menu- rut Emmyzar dan Ferry (2004), produksi nilam yang baik dapat mencapai 5 ton/ha terna kering atau setara dengan 100-200 kg minyak nilam/ha/tahun. Untuk meningkatkan produktivitas minyak nilam salah satu upayanya adalah meningkatkan produktivitas lahan tanaman nilam. Untuk meningkatkan produktivitas lahan dapat ditempuh dengan memperbaiki tingkat kesuburan tanah (Nurjanah dan Marwati, 1998).
Faktor lingkungan yang berpengaruh pada pertumbuhan dan hasil tanaman nilam adalah kondisi tanah sebagai media tumbuh tanaman. Tanah bagi tanaman  berfungsi sebagai penopang tumbuhnya tanaman, penyedia unsur hara, air, udara, aktivitas organisme tanah harus dalam kondisi yang optimum. Untuk mengoptimumkan fungsi tanah dapat dilaku- kan dengan pemberian bahan organik (Marsono dan Sigit.2002). Tanah yang baik adalah gembur, aerasi baik, porositas tinggi, mampu menahan air dan me- nyediakannya bagi tanaman, dan mampu menye- diakan unsur hara (Hakim et al., 1986). Tanaman nilam dipanen dalam bentuk daun, batang, dan cabang yang kemudian diangkut pada tempat penyulingan. Lahan bekas tanaman nilam akan kehilangan bahan organik karena biomassa tana- man nilam diangkut. Lahan yang ditinggalkan tana- man nilam menjadi kekurangan hara dan bahan or- ganik. Pemberian pupuk kandang merupakan upaya untuk mengembalikan kesuburan tanah untuk tana- man nilam. Tanaman nilam mempunyai perakaran yang dangkal sehingga sangat rentan terhadap kondisi tanah kahat air, misalnya pada tanah yang fraksi pa- sirnya tinggi. Pemberian pupuk kandang dapat men- gatasi permasalahan tersebut karena sifat pupuk kan- dang dapat menyimpan air yang dapat dimanfaatkan kembali oleh tanaman (Kardinan dan Mauludi. 2004).
Pupuk kandang sebagai bahan organik meru- pakan material penting yang dapat  menciptakan kes- uburan tanah, secara fisik, kimia, dan biologi. Bahan organik yang berupa pupuk kandang dapat memper- baiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.  Keuntun - gan pemberian pupuk kandang adalah (1) menambah bahan organik pada tanah, (2) memperbaiki struktur tanah, (3) meningkatkan aktivitas mikro organisma tanah, (4) meningkatkan daya mengikat hara dan air pada tanah berpasir, dan (5) Menurunkan daya fiksasi hara oleh partikel tanah sehingga hara tersebut terse- dia bagi tanaman (Hakim et al .,1986; Lingga, 1992). Aplikasi pupuk kandang dapat dilakukan den- gan cara disebar di atas permukaan tanah, dicampur dengan tanah atas, dimasukan dalam parit, dan dapat dimasukkan dalam lubang. Kelebihan aplikasi dengan ditebar adalah mudah dilakukan dan dapat berperan sebagai mulsa. Pemberian pupuk kandang dicampur dengan tanah atas pengaruhnya dapat langsung pada daerah perakaran (Sutejo, 2002).
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeta- hui pengaruh cara aplikasi pupuk kandang pada per- tumbuhan dan hasil tanaman nilam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Politeknik Pertanian Negeri Lampung, Bandar Lam- pung dari bulan Desember 2010 sampai dengan Maret 2011. Perlakuan disusun secara faktorial (2 x 4) dalam rancangan kelompok teracak sempurna (RCBD), se- tiap kombinasi perlakuan diulang tiga kali.  Faktor pertama adalah cara aplikasi pupuk kandang yang terdiri atas perlakuan ditebar di atas permukaan ta- nah dan dicampur dengan tanah atas ( top soil ). Faktor kedua adalah dosis pupuk kandang (kotoran ayam) yang terdiri atas 0, 10, 20, 30 ton/ha. Data hasil pen- gamatan dianalisis dengan analisis ragam, dan per- bedaan nilai tengah diuji dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 5%.
Lahan tempat penelitian berukuran 20 m x 9 m, diolah secara manual sedalam 20 cm kemudian di- ratakan. Plot percobaan dibuat dengan ukuran 2,5 x 2 m per plot sebanyak 24 plot dan jarak antarplot 50 cm. Aplikasi pupuk kandang dilakukan setelah pem- buatan plot dengan cara pupuk kandang ditebar di atas permukaan tanah dan pupuk kandang dicampur dengan tanah atas (top soil) kemudian diratakan kem- bali. Jumlah pupuk kandang yang diberikan per plot untuk perlakuan 10, 20, dan 30 ton/ha masing-masing 5, 10, dan 15 kg/plot. Pupuk kandang yang digunakan berupa kotoran ayam yang telah terdekomposisi sem- purna. Sifat pupuk kandang yang digunakan tidak pa- nas, remah atau mudah rapuh, berwarna kehitaman, dan bau aslinya telah hilang.
Bahan tanam nilam yang digunakan adalah nilam klon Tapaktuan. Bahan tanam berupa setek pucuk dengan 4 buku, dua buku di bagian pangkal di- hilangkan daunnya. Setek nilam yang telah disiapkan disemai dahulu di bedengan semai dengan media pa- sir kali, setelah berumur 4 minggu setelah semai bibit dipindah ke plot percobaan.  Bibit ditanam dengan jarak tanam 50 cm x 50 cm.
Pemeliharaan tanaman meliputi pengairan, penyulaman, penyiangan gulma, pemupukan pupuk buatan, pengendalian hama dan penyakit. Pengairan dilakukan tergantung kondisi cuaca, pada kondisi ker- ing pengairan dilakukan dengan cara penyiraman den- gan menggunakan slang hingga kapasitas lapang. Pe- nyulaman dilakukan untuk mengganti tanaman yang mati dan tertekan pertumbuhannya dengan menggu- nakan bibit cadangan paling lambat 1 minggu setelah tanam. Penyiangan gulma dilakukan secara manual setiap 4 minggu. Pupuk anorganik diberikan pada saat tanam adalah 80 kg/ha SP-36. 80 kg/ha KCl, 50 kg/ha urea, dan pupuk urea diberikan kembali setelah tana- man berumur 1 bulan sebanyak 50 kg/ha. Pengenda- lian hama dan penyakit dilakukan secara preventif, dengan insektisida dan fungisida setiap 2 bulan.
Pengamatan dilakukan terhadap peubah di- ameter batang, panjang akar primer, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan hasil daun nilam segar. Pengamatan dilakukan pada akhir penelitian, setelah tanaman nilam berumur 4 bulan setelah tanam. Pen- gamatan pertumbuhan dilakukan terhadap 5 tanaman contoh. Pengamatan hasil daun nilam segar dilakukan dengan memanen tanaman tepat di atas permukaan tanah setiap plot (2,5 m x 2 m) kemudian ditimbang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa cara aplikasi pupuk kandang hanya berpengaruh pada pan- jang akar primer tanaman nilam.  Dosis pupuk kan- dang berpengaruh pada diameter batang, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan hasil daun segar tana- man nilam. Tidak terdapat pengaruh interaksi  cara aplikasi dan dosis pupuk kandang pada semua peubah pengamatan (Tabel 1).
Dosis pupuk kandang berpengaruh pada di- ameter batang dan bobot kering tajuk tanaman nilam. Pemberian pupuk kandang dengan dosis 10 ton/ha sudah dapat meningkatkan diameter batang tana- man nilam. Pemberian pupuk kandang dosis 20 ton/ ha menghasilkan diameter batang lebih besar dari- pada dosis 10 ton/ha, dan dosis pupuk kandang 30 ton/ha menghasilkan diameter batang tidak berbeda dengan dosis 20 ton/ha. Pemberian pupuk kandang dosis 10 ton/ha sudah dapat meningkatkan bobot ker- ing tajuk tanaman nilam, pupuk kandang dosis 20 ton/
Tabel 1 . Hasil analisis ragam pengaruh cara aplikasi dan dosis pupuk kandang pada pertumbuhan dan hasil tanaman nilam
Peubah pengamatan Perlakuan pupuk kandang Cara aplikasi (A) Dosis (D) A x D Diameter batang tn ** tn Panjang akar primer ** tn tn Bobot kering tajuk  tn ** tn Bobot kering akar tn ** tn Hasil daun nilam segar tn ** tn
Keterangan : *  = Nyata pada 5%, ** = Nyata pada 1% tn  = Tidak berbeda nyata
ha menhasilkan bobot kering tajuk lebih tinggi daei- pada dosis 10 ton/ha. Dosis pupuk kandang 30 ton/ha menghasilkan bobot kering tajuk tidak berbeda den- gan dosis 10 ton/ha (Tabel 2).
Tabel 2 .  Pengaruh dosis pupuk kandang pada diam- eter batang dan bobot kering tajuk tana- man nilam.
Dosis pupuk kandang Diameter batang (cm) Bobot kering tajuk (g/tanaman) 0  ton/ha 1,37 c 99,59   c 10 ton/ha 1,58 b 157,37 b 20 ton/ha 1,81 a 240,25 a 30 ton/ha 1,87 a 264,64 a BNJ 0,05 0,14 54,70
Keterangan : Nilai tengah yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Dosis pupuk kandang berpengaruh pada bo- bot kering akar tanaman nilam. Pupuk kandang den- gan dosis 10 ton/ha belum dapat meningkatkan bobot kering akar, akan tetapi pemberian pupuk kandang dengan dosis 20 ton/ha dan 30 ton/ha telah dapat me- ningkatkan bobot kering akar, masing-masing me- ningkatkan 50% dan 62% bila dibandingkan kontrol (Tabel 3). Dosis pupuk kandang berpengaruh pada hasil daun segar tanaman nilam. Pemberian pupuk kandang dengan dosis yang semakin meningkat akan menin- gkatkan hasil daun segar tanaman nilam. Pemberian pupuk kandang dengan dosis 10, 20, dan 30 ton/ha masing-masing meningkatkan hasil daun segar tana- man nilam sebesar 52%, 87%, dan 120% bila diband- ingkan dengan kontrol (Tabel 3).
Tabel 3 .  Pengaruh dosis pupuk kandang pada bobot kering akar dan hasil daun nilam segar.
Dosis pupuk kandanag Bobot kering akar (g/tanaman) Hasil daun segar (kg/5 m 2 ) 0  ton/ha 16,07 c 6,54  d 10 ton/ha 18,93 bc 10,00 c 20 ton/ha 24,52 ab 12,24 b 30 ton/ha 26,89 a 14,44 a BNJ 0,05 7,67 1,91 Keterangan : Nilai tengah yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%..
Cara aplikasi pupuk kandang berpengaruh pada panjang akar primer tanaman nilam.  Cara ap- likasi pupuk kandang dicampur dengan tanah atas menghasilkan akar primer yang lebih panjang dari- pada aplikasi pupuk kandang yang ditebar di atas per- mukaan tanah (Tabel 4).
Tabel 4 . Pengaruh cara aplikasi pupuk kandang pada panjang akar primer tanaman nilam
Cara aplikasi pupuk kandang Panjang akar primer (cm) Ditebar di atas permukaan tanah 33,87 b Dicampur dengan tanah atas 35,08 a
Keterangan : Nilai tengah yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%..
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pem- berian pupuk kandang dengan dosis yang berbeda berpengaruh meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman nilam yang ditunjukkan oleh peningkatan di- ameter batang, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan hasil daun nilam segar. Peningkatan pertumbuhan tanaman tersebut karena pupuk kandang selain dapat menyediakan unsur hara juga dapat memperbaiki si- fat fisik dan biologi tanah (Sutejo, 2002 ) . Aplikasi pupuk kandang berpengaruh pada pertumbuhan tanaman nilam. Hasil penelitian ini ses- uai dengan hasil penelitian Moko et al . (1998), pem- berian pupuk kandang pada tanaman nilam dilakukan pada saat tanam dengan dosis 10-20 ton/ha dan di- berikan pada lubang tanam dapat meningkatkan per- tumbuhan tanaman. Tananaman nilam ditanam den- gan menggunakan setek sehingga mempunyai sistem perakaran dangkal (Sudaryani dan Sugiharti, 1990). Tanaman yang mempunyai sistem perakaran dangkal akan peka terhadap kekeringan yang akan mengham- bat pertumbuhan tanaman (Riniarti, 2003). Pembe- rian pupuk kandang pada tanah akan meningkatkan kelembaban tanah karena pupuk kandang dapat me- nyimpan air dalam waktu yang relatif lama (Lingga, 1992). Tanaman nilam dipanen dalam bentuk bioma- sa yang kemudian diangkut pada tempat penyulingan sehingga tanah akan kehilangan unsur hara. Menurut Djazuli (2002), dari analisis hasil nilam didapatkan
Sugiatno: Pengaruh cara aplikasi dan dosis pupuk kandang pada hasil nilam
kandungan  nitrogen 3,59%, P 2 O 5 0,28%, dan K 2 O 1,26%. Oleh karena itu pemberian pupuk kandang pada lahan tanaman nilam dapat mengganti unsur hara yang hilang.
Pupuk kandang ayam memiliki kandungan nitrogen (N) tinggi.  Hakim et al . (1986) menyatakan bahwa pada setiap ton kotoran unggas terdapat 65,8 kg N, 13,7 kg P, dan 12,8 kg  K. Nitrogen berperan penting pada pertumbuhan vegetatif tanaman sebagai bahan penyusun protein dan klorofil (Sutejo,  2002) . Tanaman nilam dipanen adalah bagian vegetatif tana- man berupa daun, batang, dan cabang. Pemberian pu- puk kandang yang mengandung nirogen tinggi dapat meningkatkan hasil tanaman nilam.
Taraf dosis pupuk kandang yang semakin meningkat menghasilkan pertumbuhan tanaman nil- am semakin meningkat karena semakin meningkat taraf dosis tersebut semakin tinggi jumlah unsur hara yang tersedia dari aplikasi pupuk kandang yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Tanaman akan tumbuh dengan baik apabila unsur-unsur yang sesuai un- tuk diserap (Hakim et al ., 1986). Pemberian pupuk kandang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman nilam. Fungsi pupuk kandang tidak hanya mensuplai unsur hara tetapi dapat memperbaiki struk- tur tanah, menyimpan air, dan meningkatkan aktivitas mikroorganisme di dalam tanah (Marsono dan Sigit, 2002). Cara aplikasi pupuk kandang antara dicam- pur tanah atas dan ditabur di atas permukaan tanah tidak berpengaruh pada semua peubah pengamatan tanaman nilam, kecuali pada peubah panjang akar primer. Untuk panjang akar primer, cara aplikasi di- campur dengan tanah atas lebih baik dari pada cara ditebar di permukaan tanah. Aplikasi pupuk kandang dengan cara dicampur dengan tanah atas mengakibat- kan panjang akar primer tanaman nilam lebih panjang daripada cara tebar di permukaan tanah.  Manfaat uta- ma pupuk kandang adalah untuk memperbaiki struk- tur tanah sehingga tanah menjadi gembur (Setyami- djaja,1986). Kondisi tanah yang gembur pada daerah perakaran tanaman nilam akan meningkatkan jumlah pori makro dan mikro yang menyebabkan pertumbu- han akar lebih baik.

## KESIMPULAN
(1) Pemberian pupuk kandang pada lahan tanaman nilam meningkatkan pertumbuhan dan hasil, do- sis pupuk kandang semakin meningkat semakin meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman nilam (2) Aplikasi pupuk kandang dengan cara dicampur dengan tanah atas menyebabkan akar primer tana- man nilam lebih panjang daripada cara ditebar di permukaan tanah;
(3) Tidak terdapat pengaruh interaksi cara aplikasi dan dosis pupuk kandang pada pertumbuhan dan hasil tanaman nilam.

## DAFTAR PUSTAKA
Ditjen Bina Produksi Perkebunan. 2004. Nilam. Statistik Perkebunan Indonesia. 2001-2003.
Djazuli, M. 2002. Pengaruh Aplikasi kompos limbah penyulingan minyak nilam terhadap pertum- buhan dan produksi tanaman nilam (P Cablin L.). Prosid. Sem. Nas. Peran Pertanian Organik. Hlm. 323-332.
Emmyzar dan Y. Ferry. 2004. Pola Budidaya untuk Peningkatan Produktivitas dan Mutu Tanaman Nilam (Pogostemon cablin Benth). Prosid. Seminar Teknologi Pengembangan Minyak Nilam di Aceh. Pusat Penelitian dan Pengem- bangan Perkebunan, Bogor. Hlm. 52-61.
Hakim, N., M.A. Pulung, M. Nyakpa, S.G. Nugroho, A.M. Lubis, M.A. Diha, G.B. Hong, dan H.H. Bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Univer- sitas Lampung. Bandar Lampung. 455 hlm.
Kardinan, A. dan L. Mauludi.  2004.  Nilam Tanaman Beraroma Wangi untuk Industru Parfum dan Kosmetik.  PT. Agro Media Pustaka.  Depok. 31 hlm.
Lingga, P.  1992.  Petunjuk Penggunaan Pupuk.  Pene- bar Swadaya.  Jakarta.  180 hlm.
Marsono dan P. Sigit.  2002.  Pupuk Akar, Jenis, dan Aplikasi.  Penebar Swadaya. Jakarta.  92 hlm.
Moko, H., M. Herry, dan E. Dedi.  1998.  Budidaya Nilam.  Monograf Nilam, Litro.  Bogor.  Hlm 56—63.
Nurjanah dan Marwati.  1998.  Budidaya Tanaman Nilam.  Kanisius.  Yogyakarta.  50 hlm.
Riniarti, D.  2003.  Kajian Pembentukan Sistem Pera- karan yang Mendukung Pertumbuhan Setek Nilam pada Berbagai Asal Batang Induk, Me- dia Tanam dan Intensitas Sinar. Jurnal Peneliti- an Pertanian Terapan 3(3):  211—218.
Setyamidjaja, D.1986. Pupuk dan Pemupukan. CV.
Simplex. Jakarta.120 hlm.
Sudaryani, T. dan E. Sugiharti.1990. Budidaya dan Penyulingan Nilam. Penebar Swadaya. Jakarta. 57 hlm.
Sutejo, M.M.  2002.  Pupuk dan Cara Pemupukan.
Rineka Cipta.  Jakarta.  110 hlm.
o