## GAMBARAN PENGETAHUAN IBU TENTANG STATUS NUTRISI PADA ANAK USIA SEKOLAH (6-12 TAHUN) DI YAYASAN MADRASAH IKHLASIAH MEDAN
Maimunah R*) Surel: mumunrieto@gmail.com

## ABSTRACT
The purpose of this study is to describe the mother's knowledge about nutrition  in  school  age  children  (6-12  years).  The  result  is  that  the majority  of  respondents  knowledgeable  enough  as  many  as  30 respondents  (66.7%)  in  the  age  group>  30  years  as  many  as  22 respondents (48.9%), family education largely secondary education as much as 20 respondents (44.4%), employment of family members is a housewife of 20 respondents (44.4%) of the respondents dansebagian obtain  health  information  through  electronic  media  as  much  as  25 respondents (55.6%).
Keywords: Knowledge, Nutrition Status of School Children.

## PENDAHULUAN
Sejak tahun 1970 para pembuat kebijakan  pembangunan  di  dunia menyadari  bahwa  arti  makanan  lebih luas  dari  sekedar  untuk  memelihara dan  meningkatkan  kesehatan  saja. Kecukupan gizi dan pangan
merupakan salah satu faktor terpenting  dalam  mengembangkan kualitas sumber daya manusia,
dimana  hal  ini  merupakan  faktor
kunci dalam
keberhasilan
pembangunan  suatu  bangsa.  Dalam
hal ini gizi ternyata sangat
berpengaruh terhadap kecerdasan dan produktifitas  kerja  manusia.  Agar perencanaan upaya peningkatan status gizi penduduk dapat dilakukan dengan  baik,  semua  aspek  yang berpengaruh perlu dipelajari, termasuk  aspek  pola  pangan,  sosio budaya,  dan  pengaruh  konsumsi makanan  terhadap  status  gizi  (Sunita Almatsier, 2010).
*) Maimunah R, SST., M.Kes., Dosen STIKes Flora Medan
Masalah  gizi  pada  hakekatnya adalah masalah kesehatan masyarakat, namun penanggulangannya tidak dapat dilakukan  dengan  pendekatan  medis dan pelayanan kesehatan saja. Penyebab  timbulnya  masalah  gizi adalah  multifaktor,  oleh  karena  itu pendekatan penanggulangannya harus  melibatkan  berbagai  sektor terkait.  Pada  kasus  tertentu,  seperti dalam keadaan krisis (bencana kekeringan, perang, kekacauan sosial, krisis ekonomi), masalah gizi muncul akibat  masalah  ketahanan  pangan ditingkat rumah tangga, yaitu
kemampuan rumah tangga
memperoleh  makanan  untuk  semua anggotanya.  Menyadari hal itu, peningkatan  status  gizi  masyarakat memerlukan kebijakan yang menjamin  setiap  anggota  masyarakat
untuk  memperoleh  makanan  yang
cukup jumlah dan mutunya (Supariasa 2001).
Masalah  gizi  di  Indonesia  dan
dinegara berkembang pada umumnya masih  didominasi  oleh  masalah
Kurang Energi Protein (KEP),
masalah  Anemia  Besi,  masalah Gangguan Akibat Kekurangan
Yodium  (GAKY),  masalah  Kurang Vitamin  A  (KVA)  dan  masalah obesitas  terutama  dikota-kota  besar. Pada  Widya  Karya  Nasional  Pangan dan Gizi tahun 1993, telah terungkap bahwa Indonesia mengalami masalah gizi  ganda  yang  artinya  sementara masalah  gizi  kurang  belum  dapat diatasi  secara  menyeluruh,  sudah muncul  masalah  baru,  yaitu  berupa gizi  lebih.  Pada  tahun  1995  sekitar 35,4%  anak  di  Indonesia  menderita KEP.  Pada  tahun  1997,  prevalensi KEP  ini  turun  menjadi  23,1%. Keadaan  itu  tidak  dapat  bertahan yaitu  pada  saat  Indonesia  mengalami krisis  moneter  yang  berakibat  pada krisis ekonomi yang berkepanjangan. Pada  tahun  1998,  prevalensi  KEP meningkat  kembali  menjadi  39,8% (Supariasa, 2001).

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah penelitian  deskriptif  dengan  desain cross  sectional yaitu  rancangan penelitian yang pengukuran dan pengamatannya  dilakukan  secara simultan  pada  satu  saat  (sekali waktu). Populasi dalam penelitian ini adalah  keseluruhan  ibu-ibu  yang
memiliki  anak  usia  sekolah  di Yayasan  Madrasah  Ikhlasiah  Medan sebanyak  180  orang.  Pengambilan sampel  dalam  penelitian  ini  adalah dengan menggunakan teknik
Incidental  Sampling yaitu  dengan
mengambil data atau responden yang kebetulan  ada  atau  tersedia  (Aziz,
2009). Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 25% x 180 = 45 orang.
Analisa  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Analisa
Univariat yaitu untuk menggambarkan hasil dari pengambilan  data  responden.  Hal yang  dianalisis  dalam  penelitian  ini yaitu mengenai
gambaran karakteristik  responden  berdasarkan umur,  pendidikan,  pekerjaan,  dan sumber informasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Analisi Univariat
Identitas  Responden  meliputi umur,  pendidikan,  pekerjaan  dan sumber  informasi  diuraikan  sebagai berikut :
Tabel 1  Distribusi Responden Menurut  Karakteristik. No Karakteristik N % 1  Umur 20-25 tahun 8 17.8 26-30 tahun 15 33.3 >30 tahun 20 48.9 2  Pendidikan Tidak Sekolah - - SD 3 6,7 SMP 12 26,7 SMA 20 44,4 Perguruan Tinggi 10 22,2 3 Pekerjaan IRT 20 44,4 Pegawai Swasta 8 17,8 PNS 7 15,6 Wiraswasta 10 22,2 4 Sumber Informasi Media Cetak 12 26,7 Media Elektronik 25 55,6 Petugas Kesehatan 8 17,8 Berdasarkan  tabel  di  atas
dapat  diketahui  bahwa    didapatkan sebagian  besar  responden  berada
pada  usia  >30  tahun  sebanyak  20 orang (48,9%), pendidikan responden sebagian  besar  adalah  SMA  yaitu  20 orang (44,4%), sebagian besar
responden  bekerja  sebagai  IRT  yaitu 20 orang (44,4%) dan sebagian besar responden mendapat sumber informasi  dari  media  elektronik sebanyak 25 orang (55,6%) Tabel 2  Distribusi Frekuensi Pengetahuan  Responden di  Yayasan    Madrasah Ikhlasiah Medan No  Pengetahuan n % 1
2 3
Baik
Cukup Kurang 10 30
5 22,2
66,7
11,1 Total 45 100,0
Berdasarkan  hasil  penelitian
diperoleh  bahwa  sebagian  besar responden  berpengetahuan  cukup sebanyak  30  responden  (66,7%)  dan sebagian  kecil  berpengetahuan  baik sebanyak 5 responden (11,1%).

## SIMPULAN
Setelah  dilakukan  penelitian maka  didapatkan  hasil  penelitian bahwa  sebagian  besar  responden berpengetahuan cukup pada kelompok  umur  >30  tahun  sebanyak 22  responden  (48,9%),  Pendidikan keluarga sebagian besar
berpendidikan  menengah  sebanyak 20  responden  (44,4%),  pekerjaan anggota  keluarga  adalah  seorang  ibu rumah tangga sebanyak 20
responden (44,4%) dansebagian besar responden  mendapatkan  informasi kesehatan  melalui  media  elektronik sebanyak 25 responden (55,6%).

## Saran
1. Bagi Petugas Kesehatan
Hendaknya petugas kesehatan
memberikan penyuluhan secara kontinue  kepada  keluarga  tentang pemenuhan  nutrisi  yang  baik  bagi anak  usia  sekolah  sehingga  terjadi peningkatan  status  nutrisi  bagi  anak mereka.
Petugas kesehatan
diharapkan dapat memberikan motivasi  kepada  keluarga  sehingga pengetahuan  keluarga  tentang  status nutrisi semakin baik.

## 2. Bagi Institusi kesehatan
Peneliti  mengharapkan  agar institusi lebih banyak menambah dan memperkaya  konsep-konsep  yang dapat  memperkaya  perkembangan
ilmu
kesehatan khususnya keperawatan  anak  untuk  menambah pengetahuan keluarga.
3. Bagi peneliti selanjutnya
Penelitian selanjutnya diharapkan dapat melanjutkan penelitian  yang  lebih  mendalam tentang
fakto-faktor yang mempengaruhi  pemenuhan  status nutrisi pada anak usia sekolah.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier. 2010. Prinsip Dasar  Ilmu
Gizi . Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama.
Aziz. 2009. Metode Penelitian
Keperawatan dan Tekhnik
Analisa Data . Jakarta: Salemba
Medika.
Supariasa.  (2001). Penilaian  Status
Gizi . Jakarta: EGC