INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 3765-3775 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Strategi Pemasaran Olahan Ikan Nila Pasca Pandemi Covid Di Desa Sendang Kecamatan Wonogiri Kabupaten Wonogiri
Sugiyanto 1 ✉ , Dedi Rismanto 2 ,  Devina Melinawati 3
Sekolah Tinggi Agama Islam Mulia Astuti
Email: Sugiono@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Pasca pandemi perekonomian di Indonesia belum stabil, untuk pemulihan ekonomi Desa Sendang, berinovasi  olaghan  ikan  nila.  Strategi  inovasi  dan  pemasaran  olahan  ikan  nila  di  Desa  Sendang kecamatan Wonogiri terdiri dari olahan botok ikan, nugget ikan, ikan suwir, kerupuk ikan dan wader goreng. dan pengelolaan daging ikan di buat bermacam-macam olahan. Ikan Nila diolah dengan baik dan dijual dengan harga terjangkau, Layanan ini diberikan dalam bentuk penyuluhan, Focus Discussion Group (FGD), dan praktik membangun langganan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini, peserta dapat memahami bahan dan cara pembuatan Tyrapia Shredder, cara menghitung biaya dan harga jual, serta strategi  pemasaran  Tyrapia  Shredder.  Desa  Sendang,  Kecamatan  Wonogiri,  Kabupaten  Wonogiri merupakan salah satu desa yang terletak di dekat Waduk Gajah Mungkur (WGM). Waduk ini dikenal sebagai salah satu destinasi wisata Kota Sukses. Kondisi strategis ini menguntungkan sebagian warga Sendang. Di sekitar destinasi wisata semakin banyak bermunculan tempat makan dan kuliner.
Kata Kunci : Strategi Pemasaran, Olahan Nila, Desa Sendang
Abstract
After  the  pandemic,  the  economy  in  Indonesia  has  not  stabilized,  for  the  economic  recovery  of Sendang  Village,  innovation  is  made  from  tilapia  fish.  The  innovation  and  marketing  strategy  for processed tilapia fish in Sendang Village, Wonogiri subdistrict consists of processed fish botok, fish nuggets, shredded fish, fish crackers and fried wader. and management of fish meat made into various preparations. Tilapia fish is processed well and sold at affordable prices. This service is provided in the form of counseling, Focus Discussion Groups (FGD), and subscription building practices. As a result of this  service  activity,  participants  can  understand  the  materials  and  methods  for  making  a  Tyrapia Shredder, how to calculate costs and selling prices, as well as marketing strategies for the Tyrapia Shredder. Sendang Village, Wonogiri District, Wonogiri Regency is one of the villages located near the Gajah Mungkur Reservoir (WGM). This reservoir is known as one of the tourist destinations in the City of Success. This strategic condition  benefits some Sendang residents. Around tourist  destinations, more and more eating and culinary places are popping up.
Keyword: Marketing Strategy, Processed Tilapia, Sendang Village

## PENDAHULUAN
Pandemi COVID-19 telah menyebabkan banyak pembatasan di semua bidang hal ini dapat  mempengaruhi  mata  pencaharian,  termasuk  perekonomian,  dan  membahayakan kesejahteraan masyarakat. Peraturan penjarakan sosial telah diberlakukan di seluruh dunia, yang mengakibatkan banyak orang terpaksa kehilangan pekerjaan. Indonesia yang memiliki luas wilayah 7,81 juta km2, yang terdiri dari 2,01 juta km2 daratan, 3,25 juta km2 laut, dan 2,55 juta km2 Zona Ekonomi Eksklusif (ZEE). Oleh karena itu, Indonesia disebut negara laut apabila negara dengan badan air lebih besar dari daratan. Di wilayah perairan yang lebih luas, kondisi tersebut memberikan potensi dan prospek usaha yang sangat besar bagi sektor perikanan untuk menjadi sektor penting dalam pembangunan ekonomi negara. Salah satu jenis komoditas yang  dapat  dibudidayakan di  tambak yang terkait  dengan  penggunaan lahan yang tidak produktif adalah ikan nila.
Analisis strategi pemasaran budidaya thirapia di keramba jaring apung Waduk Gajah Munkur mencakup  beberapa aspek seperti bauran pemasaran, segmentasi pasar, tujuan pasar, dan posisi pasar. Ada empat bauran pemasaran: produk, harga, tempat, dan promosi. Aspek  yang  dapat  diterima  adalah  aspek  administrasi,  hukum,  dan  keuangan  jangka pendek. Pengelolaan Waduk Gajah Mungkur pada budidaya ikan nila memiliki empat aspek yaitu perencanaan, organisasi, relokasi dan pengawasan. Rencana adalah jumlah pekerja dan personel. Organisasi budidayanya sangat sederhana, hanya terdiri dari bos (pemilik) yang mengawasi bawahannya (pekerja di kandang). Perjalanan termasuk upah, pelatihan dan fasilitas. Kedua, pemantauan melibatkan proses pemantauan dan sanksi. Budidaya ikan
nila di keramba jaring apung Waduk Gajah Mungkur terdaftar secara legal oleh pemerintah. Perusahaan  tersebut  sudah  mengantongi  Surat  Izin  Usaha  Perdagangan  (SIUP).  Aspek ekonomi  budidaya  ikan  nila  di  keramba  jaring  apung  Waduk  Gajah  Mungkur  meliputi permodalan,  biaya,  pendapatan,  R/C  rasio,  profit,  BEP  dan  profitabilitas  yang  semuanya dihitung setiap tahunnya. Ada dua jenis modal : modal tetap Rp 635.220.000 dan modal kerja Rp 175.108.000. Pembiayaan akan dikenakan biaya tetap sebesar Rp 64.984.000 dan biaya variabel sebesar Rp 64.984.000.
Waduk Gajah mungkur di Kabupaten Wonogiri, Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah, dan Desa Sendang, di mana Anda akan menemukan warung dan restoran yang menjual berbagai macam makanan pengrajin yang terbuat dari ikan air tawar yang dipanen dari waduk. Dan salah satu yang paling populer adalah kerupuk dengan kulit ikan dan ikan nila yang  dicincang  halus.  Bahan  baku  kedua  produk  tersebut  diperoleh  dari  produksi  PT Aquafarm Nusantara (Aquafarm). Ikan cincang halus terbuat dari ikan nila segar yang dibeli oleh penduduk setempat melalui asosiasi. Kerupuk kulit bersumber dari Unit Pengolahan Aqua Farm di Kota Semarang. Kelompok kerajinan membelinya atas nama truk mitra Aqua Farm, yang mengangkut bahan baku ke pabrik Semarang. Setelah kembali ke Jepang, bahan baku kerupuk diambil kembali berupa kulit ikan, siap dibuat kerupuk, kemudian dikemas dan dijual oleh pengrajin makanan. Ada jenis kerajinan lain di daerah lain.
Keduanya berbahan dasar  ikan nila mentah. Terasi Ikan Nila merupakan toko yang mempekerjakan  4.444  ibu  rumah  tangga  di  Desa  Sendang.  Ikan  nila  pepe  dibungkus dengan daun pisang. Ada yang membungkus  lapisan luar  dengan selembar kertas yang berisi nama pemilik usaha, nomor telepon, dan alamat. Kedepannya, atas saran perusahaan dan  dukungan  pemerintah  daerah,  paket  akan  diperbaiki  dengan  sistem  vakum  untuk memperpanjang  umur  simpan  produk  Pepes.  Ini  tidak  hanya  terlihat  bagus,  tetapi  juga menjamin daya tahan dan kebersihan. Desa Sendang membudidayakan ikan nila asap. Ikan asap  yang  dijual  di  desa  ini  membantu  meningkatkan  pendapatan  rumah  tangga manufaktur. Namun, untuk memastikan kualitas produk ini, kami membutuhkan dukungan dan  dukungan  untuk  rumah  tangga  ikan  asap.  Ratusan  usaha  rumah  tangga  berupa kerajinan  makanan ikan  nila di kota Wonogiri  dan  beberapa kecamatan di  sekitar  lokasi Aqua Farm berbentuk kemitraan usaha yang merupakan salah satu implementasi program CSR  perusahaan.  Kemitraan  ini,  yang  didukung  dengan  peningkatan  kapabilitas  bisnis, diversifikasi  produk,  dan  strategi  pemasaran  yang  baik,  tentunya  akan  menciptakan wirausahawan  yang  tangguh.  Hal  ini  membuka  kesempatan  kerja  dan  pada  akhirnya meningkatkan kesejahteraan masyarakat luas.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif untuk menggambarkan permasalahan dan  menentukan  arah  penelitian.  Metode  kualitatif  merupakan  langkah-langkah  dalam ilmu-ilmu sosial yang mengumpulkan data deskriptif berupa kata-kata dan gambar. Hal ini sejalan dengan pernyataan Lexy J.Moleong Penelitian kualitatif yang dilakukan Moleong melibatkan  penggunaan  kata-kata  dan  gambar,  bukan  angka  numerik.  Pendekatan penelitian  kualitatif  adalah  pendekatan  yang  tidak  menggunakan  kerja  statistik.  Bukti kualitatif berfungsi sebagai dasar. Artikel lain menunjukkan bahwa pendekatan kualitatif adalah pendekatan yang didasarkan pada fakta aktual dan pengalaman akhir responden ketika mencari referensi teoritis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Inovasi Produk dalam Usaha
Inovasi  produk  dalam  bisnis  merupakan  ide-ide  modern  yang  memberi  nilai tambah  dan  berdampak  positif  pada  kehidupan  manusia.  Oleh  karena  itu,  inovasi produk biasanya berkaitan dengan teknologi. Secara umum inovasi produk merupakan suatu metode pengembangan produk baru yang ditujukan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. pelanggan bisa mendapatkan produk yang mereka harapkan. Inovasi produk belum tentu terkait dengan produk. Namun, ada juga inovasi di berbagai bidang seperti makanan, minuman, pertanian, dan peternakan. Oleh karena itu, sebagai seorang  wirausaha  Grameds  harus  memanfaatkan  inovasi  tersebut  dan  pasti mengetahui  tips  memulai  perusahaan  dengan  modal  terjangkau.  Inovasi  ini memberikan peluang persaingan yang sehat dengan perusahaan lain.
2. Pemasaran Produk UMKM
Menurut  Hardilawati  (2020),  dunia  dan  Indonesia  seakarang  ini  tengah  dalam kondisi  pandemi  Covid-19.  Selama  masa  ini,  pemerintah  membatasi  kegiatan masyarakat dan meminta mereka melakukan aktivitas atau kerja dari rumah. Langkah itu  sebagai  upaya  memutus  penyebaran  virus  Covid.  Keadaan  itu  berakibat  tidak stabilnya  perekonomian  dan  berimbas  kepada  UMKM.  Untuk  memasarkan  produk UMKM  perlu  langkah-langkah  stretegis  sehingga  dapat  bisnis  tetap  dapat  bertahan pada masa pandemi.
Organization  for  Economic  Co-operationand  Development  (OECD)  dalam Hardilawati (2020) menerangkan, Pandemi Covid-19 berpengaruh kepada perekono mian baik dari sisi permintaan maupun penawaran. Dampak pada sisi permintaan yaitu turunnya kepercayaan konsumen pada suatu produk dan berkurangnya permintaan. Adapun pada
sisi penawaran, perusahaan melakukan pengurangan tenaga kerja dan persediaan bahan baku,  serta  rantai  pasokan  yang  juga  ikut  terkendala.  Pelaku  UMKM  bisa  beradaptasi dengan  berjualan  melalui  e-commerce  atau  membuka  toko  online.  E-commerce merupakan  mekanisme  pembelian,  penjualan,  dan  pemasaran  produk  dengan menggunakan perangkat elektronik.
Desa  Sendang,  Kecamatan  Wonogiri  Kabupaten  Wonogiri,  salah  satu  desa  yang berada  di  dekat  Waduk  Gajah  Mungkur  (WGM).  Waduk  itu  dikenal  sebagai  salah  satu tujuan  wisata  di  Kota  Sukses.  Kondisi  strategis  itu  menguntungkan  bagi  sebagian masyarakat  Sendang.  Di  sekitar  tempat  wisata  semakin  banyak  berkembang  warung makan atau tempat kuliner.
Waduk  Gajah  Mungkur  selain  dikenal  sebagai  tempat  wisata  juga  dimanfaatkan untuk  budidaya  ikan  tawar.  Ikan  yang  banyak  dipelihara  adalah  ikan  nila.  Sebagian masyarakat  Desa  Sendang  dan  sekitarnya  memiliki  karamba-karamba  di  beberapa  titik waduk.
Hasil perikanan itu dikirim ke berbagai wilayah di Jawa Tengah, DIY dan Jawa Timur. Semakin bertambahnya jumlah warga yang membudidayakan ikan nila, kian meningkat hasilnya. Pada akhirnya jumlah ikan nila sering melimpah dan perlu ditindaklanjuti secara serius. Sebab, jika ikan nila melimpah harga di pasaran bisa jatuh. Di rumah makan sekitar waduk, masakan ikan nila menjadi menu andalan. Beberapa jenis masakan ikan yang bisa ditemui yaitu nila goreng, nila bakar dan botok ikan. Masakan-masakan itu tidak dapat bertahan lama. Untuk mengolah ikan yang melimpah, perlu inovasi agar olahan makanan ikan nila bisa tahan lama dan tetap nikmat.
Di dalam Al Qur'an: 70, Allah menyebutkan telah memulikan anak-anak Adam dan mengangkat  mereka  di  daratan  dan  di  lautan.  Allah  telah  memberikan  rezeki  kepada mereka dan melebihkan dengan kelebihan yang sempurna atas kebanyakan makhluk yang telah diciptakan. Allah menganugerahi manusia dengan kelebihan memiliki akal. Modal besar itu tentu harus benar-benar dimanfaatkan untuk hal-hal yang berguna baik untuk diri sendiri maupun masyarakat secara luas.
Syaikh Ibnu Taimiyah rahimahullah dalam Majmu’ Fatwa kurang lebih menerangkan bahwa akan tidak dapat berdiri sendiri. Akal akan berguna apabila mempunya kekuatan dan naluri seperti mata akan bermanfaat kalau ada cahaya. Jika akal memperoleh cahaya iman dan Alquran maka akal mampu seperti mata yang memperoleh cahaya matahari. Apabila tidak ada cahaya itu, maka tidak akan mampu melihat atau mengetahui sesuatu.
Anugerah akal pikiran dapat dimaksimalkan untuk mengatasi hasil budidaya ikan nila yang melimpah di Desa Sendang Kecamatan Sendang, perlu inovasi dan kreativitas dalam
pengolahan  ikan  nila  dan  pemasarannya.  Tidak  hanya  inovasi  dan  kreativias  dalam produksi  yang  dapat  meningkatkan  nilai  tambah.  Inovasi  dalam  pemasaran  pun  harus dijalankan guna mendukung terjualnya produksi olahan makanan ikan nila itu.
Pandemi Covid-19 juga berimbas kepada penurunan penghasilan para pelaku Usaha Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  di  Desa  Sendang.  Banyaknya  pembatasan- pembatasan kegiatan masyarakat turut menyebabkan sebagian UMKM gulung tikar. Untuk itu, perlu upaya-upaya strategis memasarkan produk UMKM di tengah pandemi dan di era digital ini.
Alih-alih memperkuat masyarakat yang produktif, lebih baik membangun usaha milik desa, atau selanjutnya disebut BUMDES. BUMDES sendiri merupakan salah satu bentuk upaya  peningkatan  kepentingan  masyarakat  dengan  penguatan  ekonomi  desa  yang dibentuk  atas  dasar  kebutuhan  dan  potensi  desa.  Manfaat  yang  dihasilkan  melalui BUMDES dapat digunakan untuk membantu masyarakat miskin melalui pengembangan usaha, pengembangan desa, pemberdayaan masyarakat desa, hibah, dukungan sosial dan kegiatan dana bergulir (Wibowo, 2017).
Pemerintah Indonesia mendirikan BUMDES dengan memperkuat pemerintah daerah dan komite pembangunan  desa. Ini tugas Menteri Desa yang mengatur pembangunan dan  keimigrasian  di  daerah  tertinggal  NKRI.  BUMDES  didirikan  atas  dasar  semangat kekeluargaan dan gotong royong  guna memanfaatkan potensi ekonomi,  kelembagaan ekonomi,  potensi  sumber  daya  alam  dan  manusia  sebaik-baiknya  untuk  meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Gambar 1. Abon Nila
Indonesia memiliki laut dan pantai yang sangat luas, dan terdapat berbagai sumber daya alam di pantai dan wilayah laut, dan dapat digunakan sebagai mata pencaharian, sehingga merupakan mata pencaharian bagi masyarakat. Salah satunya adalah industri perikanan,  Salah  satu  upaya  umat  manusia  untuk  mencapai  kesejahteraan  melalui pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan biota lainnya yang bernilai ekonomi. Kegiatan pengolahan hasil laut di Indonesia masih tergolong pengolahan hasil laut secara
tradisional  dan  dilakukan  sesuai  petunjuk industri  dalam negeri. Namun krisis ekonomi yang terjadi di Indonesia telah menimbulkan kekhawatiran terhadap perkembangan usaha kecil dan menengah (Howara, 2013). Desa Sendang mempunyai potensi sumber daya alam yang  besar,  salah  satunya  adalah  penangkapan  ikan  di  Waduk  Gajah  Mungkur. Pengelolaan Waduk Gajah Mungkur saat ini dioptimalkan untuk budidaya ikan oleh warga Desa  Sendang.  Pengelolaan  akuakultur  dapat  dibagi  menjadi  dua  bagian  (2).  Yaitu budidaya ikan dan penangkapan ikan di keramba jaring apung (KJA).
a. Status hasil laut olahan di desa Sendan
Pabrik pengolahan hasil laut saat ini sedang didirikan oleh usaha kecil mandiri yang dijalankan oleh ibu-ibu rumah tangga di Desa Sendang. Desa Sendang menawarkan beragam pilihan mulai dari budidaya hingga pengolahan. Subsektor perikanan seperti ikan nila, wader, dan lele. Dari berbagai jenis ikan yang dibudidayakan, dapat diolah menjadi produk olahan ikan yang bernilai tambah tinggi seperti ikan botok, nugget ikan, abon ikan, kerupuk ikan, wader goreng, dan produk olahan ikan nila.
1) Botok Ikan
Di  Desa  Sendang,  sebelah  utara  Waduk  Gajah  Mungkur,  sebagian  besar masyarakatnya berprofesi sebagai nelayan atau petani ikan, khususnya pekerja ikan nila. Ikan nila yang merupakan makanan laut utama di desa Sendang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti ikan botok.
2) Nugget Ikan
Nugget ikan merupakan makanan khas desa Sendang dan berbahan dasar ikan nila. Nugget ikan dibuat dengan mengolah daging ikan yang dicincang halus dengan bumbu tradisional.
3) Ikan Suwir
Abong ikan merupakan makanan kering yang terbuat dari daging ikan nila yang dicincang halus dan diberi bumbu tradisional.
4) Kerupuk ikan
Kerupuk ikan merupakan makanan ringan yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan ikan nila yang dihaluskan dan bumbu tradisional.
5) Wader Goreng
Ikan sarden goreng merupakan makanan khas yang hanya terdapat di desa Sendan.
Wadfish diproses dengan cara dipanggang, sebelumnya dicampur dengan bumbu dan tepung tradisional. Tidak hanya tumis kumbang rusa, tapi juga tumis Brama japonica, tumis ikan nila, tumis lele, dan tumis ikan kutukan.
6) Ikan Nila Olahan
Ikan nila diolah di sekitar objek wisata Waduk Gajah Mungkur dan menjadi makanan pokok  desa  Sendang.  Yang  dijual  di  beberapa  warung  antara  lain  ikan  mujair goreng, ikan mujair bakar, kuah mujair, bumbu rujak mujair, ikan mujair asam manis, dan lain-lain.
b. Status penjualan produk olahan ikan selama pandemi Covid-19.
Indonesia dan dunia saat ini sedang mengalami pandemi COVID-19. Seruan untuk mencegah  penyebaran  virus  corona  memaksa  masyarakat  untuk  tinggal  di  rumah, sehingga  menyebabkan  ketidakpastian  ekonomi  dan  usaha  kecil.  Oleh  karena  itu, diperlukan strategi pemasaran bagi UMKM untuk mempertahankan usahanya di masa pandemi  ini  (Hardilawati,  2020).  Organisasi  untuk  Kerja  Sama  dan  Pembangunan Ekonomi  (OECD)  melaporkan  bahwa  pandemi  virus  corona  berdampak  buruk  pada perekonomian  baik  dari  sisi  permintaan  maupun  penawaran.  Di  sisi  pasokan,  rantai pasokan mengalami dampak buruk, berkurangnya pasokan bahan mentah dan tenaga kerja yang tidak sehat. Pada saat yang sama, dari sisi permintaan, hal ini menyebabkan penurunan permintaan dan penurunan kepercayaan konsumen terhadap produk. Oleh karena  itu,  pelaku  ekonomi  dapat  beradaptasi  dengan  membuka  toko  online  atau berjualan melalui e-commerce.
Hardilawati, 2019 dan Setyorini dkk. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2019 menyimpulkan bahwa e-commerce memberikan dampak positif yang signifikan terhadap kinerja pemasaran dan pertumbuhan penjualan UMKM (Hardilawati, 2020). Selain  melakukan  transaksi  e-commerce,  pelaku  UMKM  harus  mampu mengkomunikasikan produknya secara terpusat dengan memasarkannya melalui digital marketing,  menjangkau  konsumen  secara  langsung  melalui  media  sosial,  dan mengurangi biaya iklan. Pemasaran digital adalah pemasaran yang terjadi melalui akses internet,  media  sosial,  atau  penggunaan  perangkat  digital  lainnya.  Hendrawan  dkk. Menurut hasil survei tahun 2019, digital marketing berpengaruh positif dan signifikan terhadap  peningkatan  penjualan  UMKM  (Hardilawati,  2020).  Desa  Sendan  menjadi rumah bagi sejumlah UMKM yang mengolah produk ikan terdampak Covid-19 yang ditandai dengan pendapatan yang berkurang. Proses penjualan produk olahan ikan di Desa Sendan sebelum pandemi berlangsung secara offline. Namun, karena merebaknya Covid-19, beberapa pelaku UMKM beralih dari penjualan offline ke penjualan online.
c. Pembatasan produk olahan ikan usaha kecil dan menengah di desa Sendan Kendala  yang  dihadapi  UKM  pada  masa  pandemi  hasil  olahan  hasil  laut  di  Desa Sendan adalah kurangnya konsumen. Sebab, banyak tempat wisata yang tutup. Selain itu, pelaku UMKM yang produknya tidak dijual secara online menghadapi permasalahan
usia rata-rata dan manfaat non-jaringan. Di sisi lain, penjualan produk olahan makanan laut  secara  online  banyak  dilakukan  oleh  generasi  muda  dan  keluarga  muda  yang memiliki keterampilan modern. Strategi pemasaran produk olahan makanan laut dapat dilaksanakan  terlebih  dahulu  melalui  pelatihan  kegiatan  pemasaran.  Pelatihan  ini dijalankan oleh orang-orang berikut:
1) Tetapkan strategi pemasaran dan tujuan bisnis Anda. Kegiatan ini menentukan dan melaksanakan  strategi  pemasaran  berdasarkan  produk  olahan  yang  akan  dijual. Strategi  pemasaran  yang  digunakan  ketika  produsen  terkendala  dalam penggunaan teknologi informasi mungkin bersifat offline dari mulut ke mulut untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan keberadaan produk.
2) Strategi  pemasaran  produk  olahan  makanan  laut  meliputi  a)  segmentasi  pasar berdasarkan geografi, meliputi segmen di dalam dan di luar wilayah Desa Sendang, b)  menyasar  seluruh  segmen  pasar  (cakupan  pasar  yang  lengkap),  dan  c) positioning  pemberi.  Permintaan  produk  olahan  seafood  disetiap  segmen  dan gambaran konsumen bahwa produk olahan seafood Desa Sendang enak karena menggunakan ikan segar.
3) Lebih variatif, seperti pengolahan menjadi produk  olahan pangsit ikan, dll untuk mengidentifikasi  pesaing,  Target  konsumen  dan  diferensiasi  produk  menjadikan lebih menarik bagi konsumen olahan makanan laut. Kami mampu menghadirkan produk ke pasar yang memenuhi jenis produk yang dibutuhkan pasar.
4) Iklan online dan promosi penjualan mengacu pada promosi yang memanfaatkan media online seperti media sosial hingga produk sampai ke konsumen. Promosi offline dengan menggunakan media  kertas dan promosi offline dapat  dilakukan melalui mulut ke mulut, namun tidak menutup kemungkinan juga melalui postingan produk. (Ulfa et al, 2020).
5) Perhatikan kemasan dan labelnya. Saat mendesain paket, Anda perlu mendesainnya dengan bentuk, warna, dan huruf yang menarik dan unik agar menonjol dari paket lainnya. Kemasan yang unik menarik perhatian konsumen dan mempertimbangkan untuk membeli. Selain itu, label pada kemasan harus dipatuhi. Label pada kemasan berisi  informasi  produk  yang  sebenarnya  (Warni,  2015).  Selain  itu,  para  pelaku UMKM dapat melakukan berbagai bentuk pemasaran digital untuk menjual produk olahan ikan di masa pandemi ini.

## SIMPULAN
Pandemi  COVID-19  telah  menyebabkan  banyak  pembatasan  di  semua  bidang kehidupan,  termasuk  perekonomian,  yang  dapat  membahayakan  kesejahteraan masyarakat. Indonesia memiliki luas wilayah 7,81 juta km2 yang terdiri dari 2,01 juta km2 daratan, 3,25 juta km2 lautan, dan 2,55 juta km2 zona ekonomi eksklusif (ZEE). Oleh karena itu,  Indonesia  disebut  negara  maritim  karena  mempunyai  lebih  banyak  perairan dibandingkan daratan. Pada sektor perairan yang lebih luas, kondisi tersebut memberikan potensi dan prospek usaha yang besar bagi sektor perikanan untuk menjadi sektor penting dalam pembangunan perekonomian negara. Salah satu produk yang dapat ditanam di kolam dan menggunakan lahan non-produktif adalah ikan nila. Pengelolaan Waduk Gajah Mungkur  untuk  budidaya  ikan  nila  melibatkan  empat  aspek  yaitu  perencanaan, pengorganisasian, relokasi, dan pemantauan. Metode kualitatif adalah prosedur ilmu sosial yang digunakan untuk mengumpulkan data deskriptif berupa kata-kata dan gambar. Hal ini  sejalan  dengan  pernyataan  Lexy  J.  Moleong  bahwa  data  yang  dikumpulkan  dalam penelitian  kualitatif  berbentuk  kata-kata,  gambar,  bukan  angka.  Pendekatan  penelitian kualitatif  melalui  pendekatan  yang  tidak  menggunakan  kerja  statistik.  Artikel  lain mengungkapkan bahwa pendekatan kualitatif adalah pendekatan yang didasarkan pada fakta aktual dan pengalaman akhir responden dalam mencari referensi teoritis.
Pemasaran  Produk  UMKM  Menurut  Hardilawati  (2020),  dunia  dan  Indonesia seakarang  ini  tengah  dalam  kondisi  pandemi  Covid-19.  Selama  masa  ini,  pemerintah membatasi kegiatan masyarakat dan meminta mereka melakukan aktivitas atau kerja dari rumah. Untuk memasarkan produk UMKM perlu langkah-langkah stretegis sehingga dapat bisnis  tetap  dapat  bertahan  pada  masa  pandemi.  Adapun  pada  sisi  penawaran, perusahaan melakukan pengurangan tenaga kerja yang tidak sehat dan pasokan bahan baku,  serta  rantai  pasokan  yang  juga  ikut  terkendala.  E-commerce  adalah  mekanisme pembelian,  penjualan  dan  pemasaran  produk  dengan  menggunakan  elektronik.  Desa Sendang, Kecamatan Wonogiri Kabupaten Wonogiri adalah salah satu desa yang berada di dekat.

## DAFTAR PUSTAKA
Atik Nurfatmawati, Dedi Rismanto, Nadhiroh Nadhiroh. STRATEGI KOMUNIKASI KANTOR PERWAKILAN BURSA EFEK INDONESIA (KP BEI) JATENG II DALAM LITERASI PASAR MODAL: Journal of Innovation Research and Knowledge, 3 no.1 (2023) 4779-4788.
Amir  Mukminin,  Dedi  Rismanto,  Maragustam  Siregar,  Maulana  Iskandar. Pemikiran  Kh Hasyim Asy’ari Tentang Pendidikan Islam Dan Relevansinya Dalam Pendidikan Islam
Kontemporer . PERMAI: Jurnal Pendidikan dan Literasi Madrasah Ibtida'iyah Dedi Rismanto, D., & Nuryani. (2022). STRATEGI PEMASARAN PENGUSAHA UMKM DI DESA
SIRNOBOYO:  STRATEGI  PEMASARAN  PENGUSAHA  UMKM  DI  DESA  SIRNOBOYO. Jurnal Al Basirah, 2(2), 125-132.
Hardilawati,  Wan  L.,  2020,  Strategi  Bertahan  UMKM  di  Tengah  Pandemi  Covid-19  ( The Survival  Strategy  of  Smes  During  The  Covid-19  Pandemic),  Jurnal  Akuntansi  & Ekonomika, 10(1): 89-98.
Howara, Dafina, 2013, Strategi Pengembangan Pengolahan Hasil Perikanan di Kabupaten Donggala , J Agroland, 17(3): 75-81.
Ulfa,  A  N,  dkk.,  2020,  Peningkatan  Kapasitas  Usaha  Mina  Mandiri  Melalui  Pelatihan Pemasaran  Produk  Olahan  Ikan, PRIMA  Journal  of  Community  Empowering  and Services, 4(1): 1-6.
Warni, Sri. 2015. Peran Kemasan Produk dalam Strategi Penjualan. Online.
https://timlo.net/baca/64325/abon-ikan-nila-wonogiri-belum-digarap-optimal/
11/07/2020.
https://www.solopos.com/kisah-inspiratif-abon-ikan-wonogiri-moncer-hingga-ke-aceh- 811687 . 12/07/2020.