## Evaluasi  Kinerja  Lulusan  Prodi  D3  Kebidanan  Undiksha  Pada Fasilitas Rumah Sakit  Pemerintah Se Bali
I Ketut Wijana *
Jurusan Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar, Bali

## A B S T R A K
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menggambarkan  mutu  lulusan dengan  melakukan  evaluasi  kinerja  lulusan  melalui  penilaian  kinerja oleh Atasan, Rekan kerja, Masyarakat penerima pelayanan dari lulusan dan juga pendapat dari lulusan sendiri. Penelitian ini bersifat “ Ex Post Facto” dengan pendekatan “one Shot”. Penelitian ini dilaksanakan pada fasilitas pemerintah  yaitu Rumah Sakit dan Puskesmas dimana lulusan D3  kebidanan  bertugas,  yang  melibatkan  472  responden  dengan rincian;  100  responden  dari  atasan,  116  responden  dari  rekan  kerja lulusan,  masyarakat  penerima  pelayanan  140  responden,    dan  lulusan sendiri sebanyak 116 responden. Teknik sampling yang digunakan yaitu “total sampling” dengan melakukan penelusuran tempat-tempat lulusan bekerja.  Data  yang  diproleh  dianalisis  dengan  menggunakan  metode deskriptif kuantitatif,    hasil  yang  didapatkan  adalah  sebagai  berikut:  (1) Penilaian kinerja menurut atasan lulusan adalah cukup sebanyak 43 %, baik  24  %  kurang  22  %,  sangat  baik  8  %  dan  sangat  kurang  3  %.  (2) Penilaian kinerja menurut rekan kerja lulusan cukup 48,38 %, baik 23,27 %,  kurang  17  %,  sangat  baik  7,75  %  dan  sangat  kurang  3,4  %.  Hasil dari penelitian ini dijadikan bahan untuk mengintrospeksi kebijakan yang sudah ada untuk melakukan perbaikan agar lebih baik

## A B S T R A C T
This study aimed at describing the quality of the graduates by conducting an evaluation of the performance of the graduates  through the evaluation of their managers, colleagues, the people who have    used  their  services  and  also  the  opinions  of  the  graduates  themselves.    The  study  was  an  ex post  facto  study  that  used  one  shot  approach. The  study  was  conducted  at  Bali  Province’s  health facilities or  hospitals and community health centers  where the  graduates of the  worked and involved 472 respondents: 100 health facility managers, 116 colleagues of the graduates, 140 people who used their services and 116 graduates themselves. The study used total sampling technique by conducting a tracing study at the graduates’ workplaces. The  data  were  analyzed  by  descriptive  quantitative method and  showed the following results: (1) according to the managers of the graduates, 43% of the graduates’ performances fell into   the category sufficient, 24% into the category good, 22% into  the category  insufficient,    8%  into  the  category  very  good,  and  3%  into  the  category  very  insufficient.(2) according  to  the  colleagues  of  the  graduates,    48.38%  of  the  graduates’  performances  fell  into category sufficient, 23.27% into the category good, 17% into the category insufficient, 7.75% into the category very good and 3.4% into the category very insufficient.
.
Copyright © Universitas Pendidikan Ganesha. All rights reserved.
* Corresponding author.
E-mail addresses: ketutwijana2204@gmail.com ( I Ketut Wijana)

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 19 February 2018 Received in revised form 10 March  2018 Accepted 12  April  2018 Available online 25 May 2018
Kata Kunci: Evaluasi mutu, Studi Kinerja para lulusan
Keywords: Evaluation of the Performance, graduates

## 1. Pendahuluan
Sebagai  institusi  pendidikan  yang  mengelola  prodi  kebidanan  sudah  menjadi  suatu  kewajiban untuk  memproduksi  sumber  daya  manusia  dalam  bidang  kebidanan  yang  berkualitas,  ditandai  dengan lulusan  mampu  menguasai  teori,  keterampilan  kebidanan,  beretika  dan  bertanggung  jawab,  pada  era persaingan yang sedemikian ketat meningkatkan mutu lulusan sangatlah penting, hingga perlu dilakukan perubahan-perubahan  sedemikian  rupa  agar  kita  selalu  mampu  memenuhi  keinginan  dari  masyarakat sesuai  dengan  eranya,  jika  kita  tidak  mampu  untuk  menyesuaian  dengan  tuntutan  kebutuhan  dari masyarakat  maka,  kita  akan  ditinggal  oleh  stikhorder,  yang  maknanya  kita  akan  menciptakan pengangguran-pengangguran intelek, dan ini sangatlah tidak baik bagi dunia pendidikan.
Kurikulum sebagai pedoman dalam proses pembalajaran sangatlah menentukan arah dan kualitas lulusan dari institusi pendidikan, sementara kita sudah 5 (lima) tahun kita tidak pernah melakukan revisi kuri kulum  pendidikan, pertanyaannya adalah,  apakah kurikulum  tersebut masih  mungkin atau  relevan dengan kondusi pada saat ini untuk kita pertahankan?.
Memeperhatikan  permasalahan  tersebut  maka  saya  tertarik  untuk  ingin  mengetahui,  gambaran kualitas dari lulusan dengan melakukan penelitian dari lulusan yang berjudul judul; evaluasi mutu lulusan Prodi  D3  kebidanan  undiksha  lulusan  dilaksanakan  hanya  pada  tempat  –  tempat  kerja  lulusan    yang berada wilayah kerja Pemerintahan Provinsi Bali kususnya di rumah sakit pemerintah dan Puskesmas.
Dari pelaksanaan kegiatan tersebut maka  bermanfaat  pokok yang dioperoleh adalah : (1) orang- orang akan memahami dan termotivasi menuju sasaran dan tujuan organisasi, (2) aktivitas-aktivitas akan dievaluasi, disesuaikan dan diterapkan dalam satu kesatuan cara, (3) memperkecil kesalahan komunikasi di antara tingkat-tingkat dalam organisasi.
Jadi  dalam  hal  ini  kepala  pendidikan  sebagai  pemimpin  hendaknya  mampu  menciptakan  dan memelihara iklim kerja yang kondusif untuk pelaksanaan proses pendidikan dan latihan disekolah yang bersangkutan.  Kinerja  setiap  orang  dipengaruhi  oleh  tiga  faktor,  yaitu  kompetensi  individu,  dukungan organisasi dan dukungan manajemen (Sefrina, 2016).
1. Pendekatan Sistem Pada Manajemen.
Mengetahui, memahami, dan mengelola proses yang saling terkait sebagai suatu sistem akan dapat memberikan  sumbangan  pada  efektivitas  dan  efesiensi  organisasi  dalam  mencapai  tujuannya.  Manfaat pokok dari penerapan ini adalah (1) integrasi dan kesesuaian porses akan mencapai hasil yang diinginkan, (2)  kemampuan  memfokuskan  usaha-usaha  pada  proses-proses  kunci  dan  (3)  memberika  kepercayaan pada  pihak  yang  berkepentingan  terhadap  konsistensi,  efektifitas  dan  efisiensi  organisasi.  Jadi  dengan pendekatan sistem yang diciptakan dan dijalankan dalam pengelolaan lembaga maka semua mekanisme kerja dikendalikan dengan suatu aturan manajemen dan personil yang melaksanakan tugas berpedoman pada sistem tersebut, bukan dengan kehendaknya sendiri.
2.  Perbaikan Berlanjut.
Perbaikan  berlanjut  kinerja  suatu  organisasi  secara  menyeluruh  harus  menjadi  perhatian  utama semua pihak, mulai dari pimpinan tertinggi sampai pada semua staf di lapisan bawah hendaknya menjadi tujuan tetap organisasi. Perbaikan berlanjut didefinisikan sebagai suatu proses yang berfokus pada upaya terus  menerus  meningkatkan  efektifitas  dan  efisiensi  organisasi  untuk  memenuhi  kebijkan  dan  tujuan dari organisasi tersebut. Perbaikan berlanjut ini memerlukan langkah-langkah konsolidasi yang progresif, menanggapi  kebutuhan  pelanggan,  dan  akan  menjamin  suatu  evolusi  dinamik  dari  sistem  manajemen mutu.  Jadi  pada  prinsipnya  perbaikan  secara  terus  menerus  yang  diakukan  lembaga  adalah  sebagai pantauan untuk secepatnya mengetahui suatu kelemahan maupun perubahan yang terjadi baik di internal maupun  eksternal,  kemudian  mencarikan  jalan  keluar  untuk  melakukan  perbaikan  sehingga  diperoleh hasil yang baik.
Pendekatan Fakta dalam Pengambilan Keputusan ( Factual Approach to Decision Making). Setiap pengambilan keputusan pada tingkatan apa pun harus dilakukan berdasarkan pada analisis data  dan  informasi  yang  obyektif.  Keputusan  yang  efektif  adalah  keputusan  yang  berdasarkan  pada analisis  data  dan  informasi  untuk  menghilangkan  akar  penyebab  masalah,  sehingga  masalah-masalah dapat terselesaikan dengan baik. Jadi keputusan yang diambil dengan dukungan informasi dan data yang akurat  diyakini  memiliki  kekuatan  hukum  yang  cukup,  karena  segala  konsekuensi  dari  keputusan  itu dikaji melalui fakta lapangan.
Untuk  tercapainya  apa  yang  menjadi  harapan  bagi  suatu  lembaga  institusi  pendidikan,  maka program  mutu  atau  upaya-upaya  untuk  meningkatkan  mutu  lembaga  pendidikan  merupakan  hal  yang sangat penting. Menurut Nana Syaodih Sukmadinata (2002:10) Untuk melaksanakan program mutu perlu ada beberapa dasar yang kuat:
a) Komitmen pada perubahan. Pemimpin yang ingin menerapkan program mutu, haru memiliki komitmen atau tekad untuk berubah, sebab peningkatan mutu intinya adalah melakukan perubahan ke arah yang
lebih  baik  dan  lebih  berbobot.  Perubahan  biasanya  menimbulkan  rasa  takut,  akan  tetapi  jika  kita mendasarinya dengan komitmen maka dapat menghilangkan rasa takut itu sendiri.
b) Pemahaman yang jelas tentang kondisi yang ada. Banyak kegagalan yang dialami dalam melaksanakan perubahankarena melakukan sesuatu sebelum sesuatu itu jelas.
c)  Mempunyai misi yang jelas tentang masa depan. Perubahan yang akan dilakukan sebaiknya didasari dengan visi tentang perkembangan, tantangan, masalah, kebutuhan, dan pelung yang akan dihadapi di masa  yang  akan  datang.  Visi  tersebut  pada  dasarny  hanya  dimiliki  oleh  seorang  pemimpin  atau inovator, tetapi kemudian ditularkan kepada orang-orang yang akan melakukan perubahan tersebut. Visi  dapat  menjadi  pedoman  yang  akan  membimbing  tim  dalam  perjalanan  pelaksanaan  program mutu.
d)  Punya  rencana  yang  jelas.  Mengacu  kepada  visi,  maka  tim  menyusun  rencana  yang  jelas.  Rencana menjadi pegangan dalam proses pelaksanaan program mutu. Pelaksanaan program mutu dipengaruhi oleh  faktor  internal  maupun  faktor  external.  Faktor-faktor  internal  maupun  external  tersebut  akan selalu  berubah.  Rencana  harus  selalu  diupdated  sesuai  dengan  perubahan-perubahan  tersebut.  Tak ada program mutu yang stagnan(berhenti), dan tidak ada program yang identik, karena program mutu selalu  didasarkan  dan  disesuaikan  dengan  kondisi  lingkungan.  Program  mutu  merefleksikan lingkungan pendidikan dimanapun  ia berada.
Membuat model visual dari sekolah yang menetapkan mutu total. Sekolah yang menerapkan mutu total  di  topang  oleh  lima  pilar,yaitu:  (1)  berfokus  pada  pengguna,  (2)  keterlibatan  secara  total  semua anggota,  (3)  melakukan  pengukuran,  (4)  komitmen  pada  perubahan,  serta  (5)  penyempurnaan  yang terus-menerus, menurut Jerome S. Arcaco dalam Syaodih Sukmadinata dkk (1995:17). Pilar-pilar tersebut dibangun atas keyakinan dan nilai-nilai yang menjadi pegangan dalam pendidikan. Keyakinan dan nilai- nilai tersebut sejalan dengan visi dan misi pendidikan (sekolah), tujuan jangka panjang dan pendek serta kriteria keberhasilan yang kritis. Model visual dari Arcaro dapat dilihat pada gambar berikut berikut.
Delapan  (8)  standar  pendidikan  nasional  (SPN)  yaitu  :  Standar  isi,  standar  proses,  standar kompetensi  lulusan,  standar  pendidik  dan  tenaga  pendidikan,  standar  sarana  dan  prasarana,  standar pengelolaan, standar pembiayaan dan standar penilaian pendidikan.

## 2. Metode
Pada  bagian  ini  akan  dijelaskan  mengenai  rencana  penelitian,  waktu  dan  tempat  penelitian, populasi  dan  sampel,  variabel  penelitian  dan  definisi  oprasional,  konstelasi  variabel,  metode pengumpulan data dan jastifikasi serta metode analisa data.
Jenis penelitian ini adalah deskriptif yang berfungsi untuk mendiskripsikan atau menggambarkan terhadap  obyek  yang  diteliti dengan  pendekatan ex-  post  facto peneliti  berhubungan  dengan  variabel yang  telah  terjadi  dan  peneliti  tidak  perlu  memberikan  perlakukan  terhadap  variabel  yang  diteliti  ( Nursalam,  2003).  Pada  prinsipnya  penelitian  ini  mempergunakan  pendekatan  evaluative.  Secara epistemologis  di  dalam  pengumpulan  data  menggunakan  pendekatan  obyektif  dan  subyektif,  karena disamping  berpedoman  pada  data  yang  telah  tersedia  dalam  suatu  dokumen  yang  telah  tersusun,  juga berdasarkan wawancara kepada subyek penelitian.
Penelitian dilakukan di wilayah Pekerja Pemerintahan provinsi Bali yang terdiri dari 9 (sembilan) Kabupaten  dan  1  (satu)  Kodya  dan  masing  Kabupaten  maupun  Kodya  memiliki    fasilitas    kesehatan rumah  sakit  milik  pemerintah  dan  juga  Puskesmas  yang  ada  di  kecamatan  baik    dengan  fasilitas  rawat jalan maupun dengan rawat nginap.
Populasi dalam penelitian ini adalah sebagai berikut, (1) lulusan Prodi D3 kebidanan Undiksha yang telah memiliki  masa  kerja  minimal  1  (satu)  tahun  dan  belum  melanjutkan  pendidikan  ke  jenjang  yang  lebih tinggi  serta  bertugas  pada    institusi  kesehatan  pemerintah  se  Provinsi  Bali,  seperti  Rumah  Sakit Pemerintah dan Puskesmas, (2) atasan adalah atasan langsung pada unit kerja dimana lulusan bertugas, (3) teman kerja dalam hal ini adalah rekan kerja dalam satu tim dimana lulusan bertugas. Tehnik sampling yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan 2 (dua) tehnik, yang pertama khusus dalam responden pengguna lulusan, atasan langsung, rekan kerja lulusan dan  lulusan  Prodi D3 Kebidanan  sendiri  menggunakan Snowball    sampling, dimana  peneliti  terlebih  dahulu  mencari  lulusan sendiri  selanjutnya  baru  melanjutkan  mencari  sample  terkait  seperti  atasan  langsung  lulusan  sebanyak 100  responden,  sampel  untuk  rekan  kerja  lulusan  sebanyak  116  responden  dan  samepel  dari  lulusan sendiri yaitu sebanyak 116 responden.
Menghitung nilai dari masing-masing responden.
N = % 100    Ideal nilai Observasi nilai
Keterangan.
N= Nilai yang diperoleh responden. Mencari nilai Mean dari data responden dengan rumus.
Mean = n x  Keterangan
Χ= Nilai dari Responden n = Jumlah Responden
Tahap berikutnya mencari Standard Deviasi.
S=   1 2 2     n n X X i i
Tahapan  selanjutnya  menentukan  Kategori  dari  nilai  masing-masing  responden.  Dalam  hal  ini peneliti  membagi  menjadi  dalam  5  (lima)  kategori  yaitu  sangat  Baik,  Baik,  Cukup,  Kurang  dan Sangat Kurang, maka ketentuan parameter  yang  digunakan: 3.8.4.1 Sangat Baik, bila x > Mean + 1,5 SD.
3.8.4.2 Baik, bila Mean + 0,5 SD < x < Mean + 1,5 SD.
3.8.4.3 Cukup, bila Mean – 0,5 SD < x < Mean + 0,5 SD.
3.8.4.4 Kurang, bila Mean – 1,5 SD < x < Mean – 0,5 SD.
3.8.4.5 Kurang Sekali, bila x < Mean – 1,5 SD. Keterangan
X = Nilai yang diproleh dari Responden

## 3. Hasil dan pembahasan
Di dalam Bab IV ini peneliti akan menyajikan hasil dan pengelolaan data penelitian dalam bentuk profil  sekolah,  deskripsi  data,  analisa  data  dan  temuan,  pembahasan,  simpulan,  implikasi  dan rekomendasi..
pengguna lulusan dalam hal ini atasan langsung lulusan bervariasi dari kategori sangat baik hingga ke sangat kurang , namun yang paling banyak  adalah dengan kategori cukup yaitu berjumlah 43 orang (43%) disusul oleh kategori baik yaitu sejumlah 24 orang (24 %) dan kategori kurang sebanyak 22 orang atau 22 %. Jumlah responden pada atasan sebanyak 100 orang responden dengan skor tertinggi yaitu ≤ 95,152 sebanyak 8 orang dan skor terendah < 80,128 sebanyak 3 orang responden, penilaian kurang dan Sangat    kurang  dikarenakan  rendahnya  kesadaran    dari  lulusan  untuk  memberikan  bimbingan  kepada rekan kerja  di samping itu juga  akibat dari kualitas dan kuantiítas hasil kerja masíh kurang hal ini dapat dilihat pada gambar 4.1. Sementara untuk nilai Mean = 87,64 dan standar  deviasi = 5,008.  Gambar 4.1 Dari tabel 4.2. di atas menggambarkan bahwa penilaian  yang diberikan oleh rekan kerja  lulusan cukup bervariasi dari kategori sangat baik hingga ke sangat kurang , namun yang paling banyak  adalah dengan kategori cukup yaitu berjumlah 56 orang (48,38%) dengan interval nilai 89,375 ≤ sampai dengan , 89,375 disusul oleh  kategori baik yaitu sejumlah  27  orang (23,27 %) dan kategori kurang sebanyak 20 orang atau 17,2 %.  Jumlah  responden pada rekan kerja lulusan  sejumlah 116 orang responden dengan skor tertinggi yaitu ≤ 95,747 sebanyak 9 orang dan skor terendah < 76,631 sebanyak 4 orang responden hal  ini  terjadi  didorong  oleh  penilaian  dari  rekankerja  lulusan  yang  menilai  beberapa  dari  lulusan kemampuan  dalam  melakukan    pemeriksaan  laboratorium  sebagai  penunjang    dalam  menentukan diagnosis kurang untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar 4.2, sementara nilai  Mean = 86,189 dan standar  deviasi = 6,372.
Peran  pendidikan  sangat  penting  sebagai  institusi  yang  memiliki  tugas  memproduksi  dan membentuk manusia yang berkualitas termasuk didalamnya cerdas, damai, terbuka dan demokratis, oleh karena itu prubahan-perubahan menuju perbaikan sebagai usaha untuk meningkatkan mutu pendidikan harus selalu dilakukan  guna tersedianya lulusan sebagai tenaga kerja yang betul-betul siap untuk bekerja dan  bersaing  baik  pada  tataran  lokal  ,  nasional  maupun  internasional.  Untuk  meningkatkan  mutu pendidikan pemerintah harus lebih banyak berperan terutama dalam menentukan kebijakan pendidikan
dengan  memberikan  kebebasan  setiap  pengelola  pendidikan  untuk  mengembangkan  pendidikan  sesuai dengan  kebutuhan,    tuntutan  perkembangan  jaman,  paling  tidak  pemerintah  harus  selalu  membuat standar, menentukan kreteria, pengawasan melakukan evaluasi dan pembinaan secara pariodik terhadap institusi  pendidikan  yang  ada,  sehingga  pendidikan  yang  ada  betul-betul  mampu  memproduksi  tenaga yang  berkualitas  mampu  berkompetitif  dan  dapat  memenuhi  kebutuhan  tuntutan  konsumen  sesuai dengan  prasyarat  yang  di  inginkan  oleh  konsumen.  Prodi  D3  Kebidanan    merupakan  pendidikan  tinggi yang  secara  khusus  memproduksi  atau  menamatkan  tenaga-tenaga  terampil,  terlatih  dan  siap  untuk dipekerjakan,  mudah  beradaptasi  dengan  lingkungan  dan  perubahan  serta  dapat  mengembangkan  diri dalam rangka memenuhi pasar kerja diberbagai institusi kesehatan yang selalu berkembang, dan mampu bersaing dikancah lokal, nasional maupun internasional.
Mengantisipasi  tantangan  dan  tututan  untuk  memenuhi  persyaratan  pasar  kerja  baik  nasional maupun  internasional,  pihak  pendidikan  harus  selalu  melakukan  perbaikan-perbaikan    yang  inovatif sesuai  dengan  tuntutan  secara  periodik  baik  pada  input  maupun  proses  pendidikan  dan  juga  secara bertahap pengelola pendidikan selalu  berusaha untuk  melengkapi seluruh  fasilitas pendidikan dan  juga senantiasa meningkatkan pendidikan staf pengajar dengan memprogramkan setiap tahun mengirim staf pengajar  untuk  melanjutkan  pendidikan  kejenjang  yang  lebih  tinggi  disamping  juga  meng  ikutsertakan staf  Tata Usaha dan Pengajar dalam setiap pelatihan yang ada dan sesuai dengan kebutuhan pendidikan.
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan model penelusuran para lulusan ( treasure study ) di tempat – tempat mereka bertugas kususnya pada pelayanan – pelayanan kesehatan milik pemerintah. Yang melibatkan sebanyak 472 responden dengan rincian atasan lulusan sebanyak 100 orang, rekan kerja lulusan 116 orang, masyarakat pengguna pelayanan dari lulusan sebanyak 140 orang dan lulusan sendiri sebanyak 116 orang. Untuk mendapatkan informasi yang dibutuhkan  pada penelitian ini menggunakan kuisioner dengan mengadopsi model skala Likert yaitu sangat baik, baik, cukup, kurang dan sangat kurang informasi didapatkan langsung data primer dari informasi atau pendapat yang diberikan oleh responden. Data  yang  telah  diolah  atau  diproses  pada  penelitian  ini  selanjutnya  diberikan  skor,  selanjutnya  untuk mengkategorikan skor yang diproleh  dari masing-masing responden dibuat penjenjangan kategori yang didahului  dengan  mencari  nilai  mean  dari  masing  –  masing  kelompok  responden  selanjutnya  mencari nilai Standar Deviasi dan diteruskan pembuatan jenjang interval dari masing-masing kategori tersebut.
Dari  hasil  penelitian  menujukkan  bahwa  :  (1)  pendapat  atau  penilaian  yang  diberikan  terhadap lulusan  oleh  atasannya  adalah  kebanyakan  dengan  kategori  cukup  yaitu  berjumlah    43  %  dan  kategori baik  sebanyak  24  %,  (2)  sementara  penilaian  yang  diberikan  oleh  rekan  kerja  lulusan  yaitu  48,38  % dengan kategori cukup dan 23,27 %,

## 4. Simpulan dan saran
Berdasarkan hasil penelitian tentang analisis kadar nitrit dalam produk daging olahan yang beredar di wilayah Denpasar, dapat diperoleh beberapa simpulan sebagai berikut: 1) Semua sampel uji (18 buah) yang dianalisis mengandung nitrit dengan kadar yang bervariasi yaitu antara 27,392 - 231,362 mg/kg, 2) Kandungan nitrit terendah ditemukan dalam sampel A1 dengan kadar sebesar 27,392 mg/kg dan terbesar dalam sampel F1 dengan kadar sebesar 231,362 mg/kg, dan 3) Terdapat 6 sampel sosis yang mengandung nitrit  diatas  baku  mutu  yang  telah  diatur  melalui  Permenkes  R.I.  No.  1168/Menkes/Per/1999  yaitu sampel sampel F1, J1, M1, N1, O1 dan R1.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  dapat  diberikan  beberapa  saran  sebagai  berikut:  1)  Instansi  terkait diharapkan  dapat  melakukan  sosialisasi  mengenai  peraturan  tentang  penggunaan  BTP  dan  bahayanya bagi  kesehatan  serta  edukasi  bagi  konsumen,  terutama  tentang  bahan  pengawet  nitrit  dalam  daging olahan, 2) Instansi terkait diharapkan dapat melakukan monitoring secara berkala terhadap kandungan BTP dalam bahan pangan, terutama nitrit pada produk daging olahan yang telah  beredar secara luas di masyarakat,  dan  3)  Perlu  dilakukan  analisis  kadar  nitrit  dalam  produk  daging  olahan  lain  dan  produk pangan lain serta analisis kandungan nitrit dalam air minum.

## Daftar Rujukan
Adi Utama. Pedoman Dasar Pelaksanaan Jaminan Mutu di Rumah Sakit. Jakarta: Depkes RI. 2003 Andreas Lako. Kepemimpinan dan Kinerja Organisasi. Yogjakarta: Penerbit Amara Books. 2004.
Dirjen Binkesmas RI. Kompetensi Bidan Indonesia. Jakarta: Ikatan Bidan  Indonesia. 2000
Dirjen Binkesmas. Pedoman Dasar Pelaksanaan Jaminan Mutu di Puskesmas . Jakarta: Depkes RI. 2003 Dirjen Binkesmas. Kebijakan dasar pusat kesehatan masyarakat. Jakarta : Depkes RI. 2004
Dirjen Dikti. Praktek Baik Dalam Penjaminan Mutu Pendidikan Tinggi. Jakarta Diknas RI. 2005 Farida Yusuf Tayibnapis. Evaluasi Program. Jakarta. PT.Rineka Cipta. 2000
Gaspersz. Metode Audisi untuk Peningkatan Kualitas. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. 2003
Istiyanto. Riset Sumber Daya Manusia. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. 2007 Karting Kartono. Pemimpin dan Kepemimpinan. Jakarta: PT. Raja Grafida Persada. 2004 Koyan I Wayan. Buku Ajar Statistika Terapan. Singaraja : Program Pasca Sarjana Undiksha. 2007
Menkes RI. Panduan Bidan di Tingkat Desa. Jakarta. Depkes RI. 2004
Nana Syaodih Sukmadinata,dkk  . Pengendalian Mutu Pendidikan. Bandung:  Kusuma Karya. 2002
Nursalam.  Konsep  dan  penerapan  Metodelogi  Penelitian  Ilmu  Keperawatan.  Jakarta:  Salemba  medika. 2003
Patricia Buhler. Management skills in 24 Hours. Jakarta: Prenada Media. 2004
POGI. Buku Acuan Nasional Program Menjaga Mutu Pelayanan Kesehatan. Jakarta: JNPKK-POGI. 2006 Pusdiknakes RI. Pedoman penjamin mutu pendidikan tenaga kesehatan. Jakarta : Depkes RI. 2008 Riwidigdo Handoko. Statistik Kesehatan. Jogjakarta: Mitra Cendikia. 2008
Sedarmayanti. Sumber Daya Manusia dan Produktivitas Kerja. 2001
Sefrina, Yosi. 2016. Kinerja Lulusan Diploma Iii Kebidanan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Padang Menurut Pengguna Lulusan. Jurnal Medika Saintika Vol 7 (1).
Sondang P. Siagian. Kiat Meningkatkan Produktifitas Kerja. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta. 2002
Suharsini Arikunto. Evaluasi Program Pendidikan. Jakarta: PT. Bumi Aksara. 2004 Sudarwan Danim. Visi Baru Manajemen Sekolah. Jakarta: PT. Bumi Aksara. 2006 Sugiyono. Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta. 2006
Sumiatun.  2013.  Analisis  Mutu  Pembelajaran  Praktikum  Kebidanan  Sebagai  Upaya  Peningkatan Pencapaian  Kompetensi  Program  Studi  Diploma  III  Kebidanan  STIKES  Maharani  Malang.  Jurnal Kebijakan dan Pengembangan Pendidikan Volume 1, Nomor 1.
Supriyanto. S. Manajemen Mutu. Surabaya: Universitas Airlangga. 2007