Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 361 - 370

## KONTRIBUSI USAHATANI KENTANG TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA DI DESA MANEMBO KECAMATAN PASSI TIMUR KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW

## POTATO FARMING CONTRIBUTION TO HOUSEHOLD INCOME IN MANEMBO VILLAGE PASSI TIMUR SUB-DISTRICT OF BOLAANG MONGONDOW REGENCY
Rendi J. Maramis (1) , Noortje Marseline Benu (2) , Martha Mareyke Sendow (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: rendimaramis25@gmail.com Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 8 April 2021 Disetujui diterbitkan : Jumat, 28 Mei 2021

## ABSTRACT
This study aims to analyze the contribution of potato farming to family income in Manembo Village,  East  Passi  District,  Bolaang  Mongondow  Regency.  This  research  was  conducted  from January to March 2020. The data used are primary data obtained through interviews with 30 (thirty) samples  of  potato  farmers.  The  method  analysis  used  in  this  research  uses  quantitative  descriptive analysis  and  is  presented  in  tabular  form.  The  data  analyzed  included:  income  analysis  and contribution  analysis.  The results showed  that  the  amount of  income received  by  potato  farmers  in Manembo Village, East Passi District was IDR 5.105.256,48, with a contribution to family income of 84.70%.  This  shows  that  potato  farming  on  the  total  income  of  farmer  families  is  in  the  high category,  which  indicates  that  potatato  farming  is  the  main  source  of  income  for  most  families  in Manembo Villagge, in other words, farmers are very dependent on the results of potato farming as a basic livelihood to meet all the needs of family life.
Keywords: contribution; potato farming; farmer income

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  besarnya  kontribusi  usahatani  kentang  terhadap pendapatan  keluarga  di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  Kabupaten  Bolaang  Mongondow. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2020. Data yang digunakan adalah data primer  yang  diperoleh  melalui  wawancara  kepada  30  (tiga  puluh)  sampel  petani  kentang.  Metode analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian  menggunakan  analisis  deskriptif  kuantitatif  dan  disajikan dalam bentuk tabel. Data yang dianalisis meliputi : analisis pendapatan dan analisis kontribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya pendapatan yang diterima petani kentang di Desa Manembo Kecamatan  Passi  Timur  yaitu  sebesar  Rp  5.105.256,48,  dengan  kontribusi  terhadap  pendapatan keluarga  sebesar 84,70%.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  total keluarga  petani  termasuk  kedalam  kategori  tinggi,  yang  menandakan  bahwa  usahatani  kentang merupakan  sumber  pendapatan  utama  bagi  sebagian  besar  keluarga  petani  di  Desa  Manembo,  atau dengan  kata  lain  petani  sangat  bergantung  dari  hasil  usahatani  kentang  sebagai  mata  pencaharian pokok untuk memenuhi segala kebutuhan hidup keluarga.
Kata kunci : kontribusi; usahatani kentang; pendapatan petani
Kontribusi Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan…….……………….(Rendi Maramis, Noortje Benu, Martha Sendow)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Pertanian  indonesia  mempunyai  peranan penting  dalam  perekonomian  nasional.  Hal  ini dapat  ditunjukkan  dari  banyaknya  penduduk  atau tenaga  kerja  yang  hidup  atau  bekerja  pada  sektor pertanian  atau produk  nasional  yang  berasal  dari pertanian.  Selain  merupakan  usaha  bagi  petani, pertanian  sudah  masuk  dalam  bagian  hidupnya, sehingga  tidak  hanya  aspek  ekonomi  saja  tetapi aspek–aspek sosial dan kebudayaan, aspek kepercayaan  dan  keagamaan  serta  aspek-aspek tradisi semuanya memegang peranan penting dalam tindakan-tindakan  petani.  Namun  demikian  dari segi  ekonomi  pertanian,  berhasil  tidaknya produksi  petani  dan  tingkat  harga  yang  diterima oleh  petani  untuk  hasil  produksinya  merupakan faktor  yang  sangat  mempengaruhi  perilaku  dan kehidupan petani (Wirdatun, 2017).
Pembangunan  pertanian  dihadapkan  pada kondisi lingkungan strategis yang terus berkembang  secara  dinamis  dan  menjurus  pada liberalisasi perdagangan  internasional  dan investasi menghadapi  perubahan  lingkungan  strategis  serta untuk  memanfaatkan peluang  yang ditimbulkannya, maka pembangunan pertanian lebih difokuskan pada komoditi-komoditi unggulan yang dapat bersaing di pasar  domestic  maupun  internasional.  Kondisi  ini menjadi  dasar  yang  kuat  bagi  pemerintah  untuk mempercepat  reorientasi  arah  pembangunan  sektor pertanian  dari  semata  -mata  peningkatan  produksi pertanian  modern  yang  berorientasi  agribisnis tanpa merubah prioritas pokok, yaitu memantapkan  swasembada  pangan  sebagai  dasar utama menjaga stabilitas nasional (Daniel, 2002).
Pendapatan  yang  cukup  besar  dalam ekonomi  pertanian  tidak  bermakna  bila  harus didapatkan dengan menggunakan pencurahan biaya produksi  dengan  jumlah  besar  pula.  Namun sebenarnya  pilihan-pilihan  yang  paling  penting dilakukan  petani  adalah  bagaimana  memperoleh rasio  yang  cukup  lebar  antara  pendapatan  yang diperoleh dari kegiatan usahataninya bila dibandingkan dengan total biaya produksi yang telah dikeluarkan.  Semakin  besar  rasio  yang  diperoleh maka  semakin tepat  pilihan-  pilhan  penggunaan sumberdaya  yang  dilakukan  untuk  kegiatan usahataninya (Soekartawi, 2000).
Dalam  pengelolaan  suatu  usahatani, petani  mengupayakan  agar  hal  yang  diperoleh secara  ekonomis  menguntungkan,  dimana  biaya yang  dikeluarkan  dapat  menghasilkan  produksi yang maksimal. Sehingga pada akhirnya
pendapatan  petani  meningkat,  dan  dengan meningkatnya  pendapatan  maka  secara  otomatis tingkat  kesejahteraan  petani  tersebut akan meningkat.  Salah  satu  komoditi  pertanian  yang dapat  membantu  meningkatkan  pendapatan  dan kesejahteraan  petani  adalah  kentang  ( Solanum tuberosum L. ). Kentang adalah komoditas sayuran dengan  kegunaan  ganda,  yaitu  sebagai  sayuran dan  substitusi  karbohidrat.  Kentang  digunakan sebagai  makanan  olahan,  usaha  rumah  tangga, restoran  siap  saji,  sampai  industry  besar  untuk pembuatan  tepung  dan  keripik.  Pasar  kentang bukan  hanya  di  dalam  negeri,  tetapi  juga  di  luar negeri sebagai komoditas ekspor yang menguntungkan.
Kentang  memiliki  kadar  air  yang  cukup tinggi  sekitar  78  persen.  Selain  itu,  setiap 100gram  kentang  mengandung  kalori  374  kal, protein  0,3  gram,  lemak  0,1  gram,  karbohidrat 85,6  gram,  kalsium  20  mg, forsor 30  mg,  zat  besi 0,5 mg, dan vitamin B 0,04 mg. Melihat kandungan gizinya, kentang merupakan sumber utama karbohidrat,  sehingga  sangat  bermanfaat  untuk meningkatkan  energi  di  dalam  tubuh.  Tanaman kentang  umumnya  dapat  tumbuh  pada  segala  jenis tanah,  namun  tidak  semua  dapat  memberikan  hasil yang  baik.  Kondisi  tanah  yang  baik  bagi pertumbuhan  dan  perkembangan  kentang  adalah berstruktur  remah,  gembur,  banyak  mengandung bahan  organik,  subur,  mudah  mengikat  air,  dan memiliki pH tanah 5,0 – 7,0. Suhu rata-rata harian yang  optimal  bagi  pertumbuhan  kentang  adalah 18  –  21  oC  dengan  tingkat  kelembapan  udara sekitar  80  –  90  persen.  Selain  itu,  curah  hujan yang  sesuai  untuk  membudidayakan  kentang adalah 1.500 mm per tahun (Samadi 2007).
Oleh  karena  itu,  para  petani  di  Desa Manembo tertarik untuk membudidayakan tanaman  kentang  dengan  alasan  untuk  prospek jangka  panjang  di  harapkan  dapat  memberi sumbangan kontribusi terhadap pendapatan keluarga  petani  untuk  menghadapi  persaingan usaha  di  era  globalisasi  dan  diharapkan  agar lebih  bisa  memenuhi  kebutuhan  petani  di  Desa Manembo. Desa Manembo terletak di Kecamatan Passi  Timur  Kabupaten  Bolaang  Mongondow dengan  luas  wilayah  1500  Hektar  dan  memiliki luas  lahan  pertanian  560  Hektar,  dengan  jumlah penduduk  1280  jiwa.  Desa  Manembo  merupakan salah  satu  penghasil  pertanian  kentang  di Sulawesi  Utara.  Hal  ini  menunjukan  bahwa pertanian  di  Desa  Manembo cukup  luas,  hanya perlu pengolahan  yang  baik  untuk  meningkatkan
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 361 - 370
jumlah  produksi  kentang  di  Desa  Manembo. Kentang adalah salah satu sumber mata pencaharian pokok  dan  menjadi  sumber  pendapatan  sebagian besar  masyarakat  dan  petani  di  Desa  Manembo  di samping kegiatan lainnya. Pendapatan dan keuntungan  dihitung  dari  besarnya  penerimaan dikurangi dengan seluruh biaya-biaya yang digunakan dalam pengolahan kentang mulai dari alat dan  bahan-bahan  seperti  cangkul,  bibit,  pupuk, transportasi,  tenaga  kerja  dan  biaya  lainnya  yang dapat  mempengaruhi  besarnya  keuntungan  yang diperoleh  petani.  Walaupun  bagi  petani  setempat tetap  dilakukan  karena  usahatani  ini  merupakan mata pencaharian masyarakat. Oleh karena itu aspek efisiensi  harus  mendapat  perhatian  yang  serius, sehingga  biaya  biaya  yang  dikeluarkan  selama proses  produksi  dapat  tertutupi  dengan  pendapatan dan keuntungan yang diperoleh setelah panen.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  maka perumusan  masalah  penelitian  ini  adalah  Berapa Besarnya  Kontribusi  Usahatani  Kentang  terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Kabupaten Bolaang Mongondow?

## Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui besarnya  Kontribusi  Usahatani  Kentang  terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Kabupaten Bolaang Mongondow.

## Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini yaitu:
a.  Penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan informasi  bagi  penyelenggara  usahatani  dalam rangka meningkatkan pendapatan petani.
b.  Diharapkan  penelitian  ini  dapat  dijadikan pertimbangan  bagi  pemerintah  daerah  setempat dalam  rangka  perencanaan  di  bidang  pertanian khususnya dalam usahatani Kentang.
c.  Diharapkan  dapat  memberikan  informasi  kepada semua  pihak  yang  berkepentingan  dalam penelitian ini.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  berlangsung  selama  3  (tiga) bulan  yaitu  dari  bulan  Januari  -  Maret  2020,  mulai dari  persiapan  sampai  pada  penyusunan  laporan penelitian.  Lokasi  penelitian  dilaksanakan  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  Kabupaten Bolaang Mongondow.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian ini  meliputi  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  dengan  menggunakan  metode survey  melalui  pengamatan  dan  wawancara langsung  dengan  para  petani  kentang  dalam bentuk kuisioner. Data sekunder adalah data yang telah  tersusun  dalam  bentuk  dokumen  tertulis seperti  buku,  arsip,  literatur  dan  laporan.  Data sekunder  ini  diperoleh  dari  instansi  yang  terkait langsung  dengan  penelitian  ini,  serta  melalui media internet.

## Metode Pengambilan Sampel
Sampel petani ditetapkan dengan menggunakan  metode simple  random  sampling (acak  sederhana),  dengan  jumlah  sampel  petani sebanyak  30  responden  dari  masyarakat  yang berprofesi sebagai petani kentang.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun variabel yang di teliti adalah:
1. Karakteristik  petani  sampel  (petani  kentang) meliputi:
a.  Umur,  dilihat  dari  umur  kepala  keluarga yang mengelola usahatani kentang (tahun) b.  Tingkat  pendidikan,  dilihat  dari  tingkat pendidikan kepala keluarga yang mengelola usahatani kentang.
c. Status kepemilikan usaha tani
d. Lama  pengusahaan  usahatani  kentang (tahun)
2. Pendapatan usahatani kentang, yaitu pendapatan  yang  bersumber  dari  keuntungan usahatani  kentang  dalam  satu  kali  panen (Rp/panen).
3. Produksi adalah keseluruhan hasil yang berasal dari  usahatani  kentang yang  diperoleh  dalam satu kali panen (kg/ha).
4. Harga  jual  kentang,  yaitu  harga  jual  yang berlaku ditingkat petani (Rp/kg).
5. Penerimaan usahatani kentang, yaitu sejumlah  nominal  yang  diterima  petani sebagai  hasil  penjualan  kentang  yang diperoleh  melalui  jumlah  perkalian  antara produksi kentang dengan harga jual (Rp).
6. Biaya produksi usahatani adalah semua biaya yang  dikeluarkan  petani  dalam  proses usahatani  kentang  (Rp).  Terdiri  atas  biaya tetap dan biaya variabel.
a. Biaya tetap, adalah biaya yang relatif tetap jumlahnya dan terus dikeluarkan walaupun produksi  yang  diperoleh  banyak  atau
Kontribusi Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan…….……………….(Rendi Maramis, Noortje Benu, Martha Sendow)
sedikit.  Biaya  tetap  usahatani  kentang meliputi pajak dan penyusutan.
- Biaya  penyusutan  peralatan,  yaitu biaya yang di hitung melalui perbandingan  nilai  alat-alat  yang digunakan  pada  keseluruhan  proses (usahatani dan penjualan) pada tahun tertentu  dibandingkan  dengan  tahun sekarang  yang  diukur  berdasarkan rupiah  pertahun.    Untuk  menghitung biaya penyusutan digunakan teknik/cara  garis  lurus  ( straight  line )
dengan rumus sebagai berikut:
Dimana: D = Penyusutan Nb = Nilai baru Ns = Nilai sisa N    = Umur ekonomis dari alat produksi
b. Biaya  variabel,  adalah  biaya  yang  besar kecilnya dipengaruhi oleh produksi yang diperoleh.  Biaya  variabel  usahatani kentang meliputi:
- Biaya Tenaga Kerja (Rp), yaitu biaya yang  dikeluarkan  untuk  membayar tenaga  kerja  yang  digunakan,  terdiri atas  TK  dalam  keluarga  dan  TK  luar keluarga.
- Biaya  sarana  produksi,  yaitu  biaya yang  dihitung  untuk  pembelian sarana  produksi  yang  digunakan selama  satu  kali  proses  produksi
(Rupiah).
7. Pendapatan  keluarga  petani  yang  bersumber dari  keuntungan  usahatani  diluar  usahatani kentang (Rp).
8. Pendapatan  keluarga  petani  yang  diperoleh dari kegiatan selain usahatani, seperti profesi dalam  institusi  pemerintah,  swasta,  dan profesi lainnya (Rp).
9. Total  Pendapatan  keluarga  petani,  yaitu keseluruhan pendapatan keluarga petani yang diperoleh  dari  kegiatan  usahatani  kentang dan  usahatani  diluar  usahatani  kentang,  serta pendapatan diluar kegiatan usahatani (Rp).
10. Kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang, yaitu  persentase  sumbangan  atau  bagian pendapatan  usahatani  kentang  terhadap  total pendapatan keluarga petani (%).

## Metode Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu menggunakan analisis deskriptif  kuantitatif  dan  disajikan  dalam  bentuk tabel. Data yang dianalisis meliputi:
1. Analisis Pendapatan, meliputi:
a. Penerimaan
TR = P x Q Keterangan: TR: Total penerimaan ( Total Revenue ) P: Harga ( Price ) Q: Jumlah produk ( Quantity )
b. Biaya Produksi
TC = FC + VC Keterangan: TC: Biaya total ( Total Cost )
FC: Biaya tetap ( Fixed Cost ) VC: Biaya variabel ( Variable cost ) c. Pendapatan Usahatani Kentang Pd = TR – TC Keterangan: Pd: Pendapatan TR: Total Penerimaan ( Total revenue ) TC: Total Biaya ( Total Cost )
d. Pendapatan Total Keluarga
Pd  keluarga  =  Pd  usahatani  kentang  +  Pd Usahatani lainnya + Pd diluar usahatani 2. Analisis Kontribusi
Analisis  kontribusi  menggunakan  analisis deskriptif persentase untuk mengetahui kontribusi pendapatan usahatani kentang terhadap  pendapatan  keluarga  dalam  satuan persen.  Digunakan  rumus  persentase  sebagai berikut:
Selanjutnya tingkat kontribusi diklasifikasikan  dalam  tiga  kategori  yaitu rendah,  sedang,  dan  tinggi.  Penentuan kategori  tersebut  berdasarkan  intervalnya dengan cara:
Maka klasifikasi tingkat kontribusi :
- 0 – 33,3%, berkategori rendah - 33,3% - 66,6%, berkategori sedang - >66,6%, berkategori tinggi.
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 361 - 370

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Tempat Penelitian
Desa  Manembo  terletak  di  Kecamatan Passi  Timur,  Kabupaten  Bolaang  Mongondow. Desa  Manembo  berada  ±  70  km  dari  Ibu  Kota Kabupaten Bolaang Mongondow di Lolak sebelah timur, 3 km dari Ibu Kota Kecamatan Passi Timur sebelah  timur.  Secara  geografis  wilayah  ini merupakan  wilayah  dataran  tinggi  (pegunungan) yang  memilki  iklim  musim  (muson).  Pada  bulan Mei  sampai  Oktober  bertiup  angin  barat  yang kering  dan  akan  menimbulkan  musim  kemarau, suhu rata-rata perbulan di Desa ini minimum antara 17-230C  dan  maksimum  antara  25-310C.  Curah hujan  pertahun  rata-rata  2.275  mm  dan  perbulan rata-rata  1.899  mm,  dengan  kecepatan  angina minimum 2 knot/jam dan maksimum 10 knot/jam. Batas  administratifm  Desa  Manembo  sebagai berikut:
a.  Sebelah  utara  berbatasan  dengan  perkebunan Boyayon.
b.  Sebelah  barat  berbatasan  dengan  perkebunan Kotulidan.
c. Sebelah selatan berbatasan dengan Desa Poopo.
d. Sebelah timur berbatasan Desa Sinsingon.
Karakteristik Responden Umur Salah satu faktor terpenting bagi seseorang  yang  bekerja  pada  sektor  pertanian adalah faktor umur. Hal ini disebabkan pekerjaan di sektor pertanian sangat mengandalkan kemampuan  fisik,  sehingga  berpengaruh  bagi produktivitas kerja seseorang. Tidak dapat dipungkiri  bahwa  petani yang  telah  berumur  tua memiliki kemampuan fisik yang mulai menurun dan mengalami  kesukaran  dalam  mengadopsi suatu teknologi  atau  inovasi  baru,  namun  cenderung mempunyai pengalaman yang lebih banyak dibandingkan  petani  yang  masih  muda.  Bisa dikatakan  umur  yang  relatif  muda  bukanlah merupakan  suatu  jaminan  akan  keberhasilan  dalam berusahatani.
Data golongan umur sampel petani kentang di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  dapat dilihat pada Tabel 1 berikut ini.
Tabel 1.  Golongan Umur Petani Kentang di Desa Manembo
Kecamatan Passi Timur
No Golongan Umur(tahun) Jumlah Petani Presentase (%) 1 ≤ 45 7 23,33 2 46-59 18 60 3. ≥ 16 5 16,67 Jumlah 30 100
Sumber: Data Primer yang Diolah, 2020
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  kisaran umur  sampel  petani  kentang  yaitu  39-73  tahun, dan  sebagian  besar  berada  pada  kelompok  umur 46-59  tahun,  dengan  jumlah  petani  sebanyak  18 orang atau 60%. Diikuti pada kelompok umur ≤45 tahun  dan  ≥60  tahun  yaitu  masing-masing sebanyak  7  orang  atau  sebesar  23,33%  dan  5 orang  atau  sebesar  16,67%.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  rata-rata  petani  kentang  di Desa  Manembo  berusia  55  tahun.  Hal  ini menandakan bahwa sebagian besar petani kentang di  Desa  Manembo  berada  pada  kategori  yang secara  fisik  dan  daya  pikir  yang  masih  kuat berproduktivitas.

## Tingkat Pendidikan
Data  tingkat  pendidikan  sampel  petani kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi Timur terangkum pada tabel 2.
Tabel 2. Tingkat Pendidikan Petani Kentang di Desa Manembo
Kecamatan Passi Timur No Tingkat Pendidikan Jumlah Petani Persentase (%) 1 SD 17 56,66 2 SMP 2 6,67 3 SMA/STM 11 36,67 Total 30 100
Sumber : Data Primer yang Diolah, 2020
Tabel  2  menunjukan  bahwa  sebagian besar  Petani  Kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  berpendidikan  rendah. Hal  ini  terlihat  pada  nilai  persentase  terbesar yakni sebanyak 17 orang atau 56,66% berpendidikan SD. Selebihnya sebanyak 11 orang atau 36,67% berpendidikan SMA dan  sebanyak 2 orang atau sebesar 6,67% berpendidikan SMP.

## Status Kepemilikan
Sebagian  besar  Petani  Kentang  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  mengelola sendiri  usahataninya,  atau  berstatus  sebagai pemilik / milik sendiri.

## Lama Berusahatani
Berikut  data  lama  berusahatani  sampel petani  kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi Timur yang terangkum pada Tabel 3.
Tabel  3.  Lama  Berusahatani  Petani  Kentang  di  Desa Manembo Kecamatan Passi Timur
No Lama Berusahatani Jumlah Petani Presentase (%) 1 ≤ 10 7 23,33 2 11-15 6 20 3. ≥ 16 17 56,67 Jumlah 30 100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2020
Kontribusi Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan…….……………….(Rendi Maramis, Noortje Benu, Martha Sendow)
Tabel  3  menunjukkan  sebagian  besar petani  Kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi  Timur  telah  berusahatani  selama  ≥16  tahun yaitu sebanyak 17 orang atau 56,67%. Selanjutnya sebanyak  7  orang  atau  23,33%  telah  berusahatani dibawah  ≤10  tahun,  sedangkan  selebihnya  yaitu sebanyak  6  orang  atau  sebesar  20%  berusahatani selama  11-15  tahun.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa petani  kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi Timur sangat berpengalaman dalam mengolah usahataninya.

## Usahatani Kentang Luas Lahan
Data  luas  lahan  usahatani  Kentang  di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  dapat dilihat pada Tabel 4 berikut.
Tabel  4.  Data  Luas  Lahan  Usahatani  Kentang  di  Desa
Manembo Kecamatan Passi Timur No. Luas Lahan Jumlah Petani Persentase (%) 1. 0,5 19 63,33 2. 0,6 – 1 9 30 3. >1 2 6,67 Total 30 100 Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  petani kentang  di Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  menguasai  lahan  dengan luas  ≤0,5  hektar  yaitu  sebanyak  19  orang  atau 63,33%.  Diikuti  oleh  petani  kentang  dengan  luas lahan  0,6  –  1  hektar  yaitu  sebanyak  9  orang  atau sebesar  30%.  Selebihnya  hanya  2  orang  atau 6,67%  menguasai  luas  lahan  lebih  besar  dari  1 hektar.

## Jumlah Produksi dan Harga Jual Kentang
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata- rata jumlah produksi kentang yang dihasilkan oleh petani  Kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi  Timur  yaitu  3.090,70  kg/ha  dan  2.215 kg/petani.  Harga  jual  yang  berlaku  pada  saat penelitian  dilakukan  yaitu  Rp  5.000  per  kg. Berikut data jumlah produksi usahatani kentang di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  yang terangkum pada Tabel 5.
Tabel 5. Jumlah Produksi Usahatani Kentang di Desa
Manembo Kecamatan Passi Timur No. Jumlah Produksi (kg) Jumlah Petani Persentase 1. <2000 16 53,33 2. 2000 – 4000 12 40 3. >4000 2 6,67 Total 30 100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2020
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  petani kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur yakni  16  orang  atau 53,33% memproduksi kentang sebanyak kurang dari 2.000  kg.  Diikuti  sebanyak  12  orang  atau  40% memproduksi kentang 2.000 – 4.000 kg, sedangkan sisanya  yakni  sebanyak  hanya 2  orang  atau  6,67% memproduksi kentang sebanyak 4.000 kg keatas.

## Penggunaan dan Biaya Sarana Produksi

## Penggunaan Sarana Produksi
Data  penggunaan  saprodi  pada  usahatani kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi Timur dapat dilihat pada Tabel 6 berikut.
Tabel 6. Rata-Rata Penggunaan Saprodi pada Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur No. Saran Produksi Rata-rata 1. Pupuk 8 kg 2. Bibit 395 kg 3. Obat 5 botol
Sumber: diolah dari data primer, 2020
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  rata-rata penggunaan  pupuk  pada  usahatani  kentang  di Desa  Manembo Kecamatan Passi Timur per petani yaitu  8  kg.  Harga  pupuk  yang  berlaku  yaitu  Urea Rp.100.000/kg,  TSP/SP36  Rp  115.000/kg,  Phonska Rp  125.000/kg,  dan  pupuk  kandang  Rp  20.000/kg. Pada  umumnya  petani  kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi Timur  menggunakan  bibit  hasil dari  tanaman  itu  sendiri.  Rata-rata  penggunaan benih per petani yaitu 395 kg.
Pemberian  obat  disesuaikan  dengan kondisi  yang terjadi di areal pertanaman. Jenis dan harga  obat  bervariasi,  antara  lain  Petrovita  dengan harga  25.000  per  botol,  Bayfolan  dengan  harga 25.000  per  botol,  Vastak  dengan  harga  35.000  per botol, Basmilang dengan harga Rp 65.000 per botol, dan  Nokson  dengan  harga  Rp  64.000  per  botol. Sebagian  besar  petani  kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  menggunakan  jenis  obat Bayfolan  dan Petrovita.  Rata-rata jumlah obat yang diberikan yaitu 5 botol.

## Biaya Saprodi
Biaya  saprodi  adalah  total  biaya  yang digunakan  untuk  pembelian  sarana  produksi pupuk,  benih,  dan obat.  Biaya  saprodi  diperoleh melalui  hasil  perkalian  jumlah  saprodi  yang digunakan  dengan  harga  jual  saprodi  yang  berlaku. Rata-rata  biaya  saprodi  (pupuk,  benih, dan  obat) pada  usahatani  kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan Passi Timur dapat dilihat pada Tabel 7 berikut.
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 361 - 370
Tabel  7.  Rata-Rata  Biaya  Pupuk,  Benih,  dan  Obat  Pada  Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur No. Sarana Produksi Rata-rata Biaya (Rp) Persentase (%) 1. Pupuk 732.166,67 25,12 2. Benih 1.973.333,33 67,72 3. Obat 208.633,33 7,16 Total 2.914.133,33 100 Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  rata-rata biaya  sarana  produksi  pada  usahatani  Kentang  di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per petani yaitu Rp 2.914.133,33. Komposisi penyusun  biaya  saprodi  antara  lain  :  biaya  pupuk yaitu Rp 732.166,67, biaya benih Rp 1.973.333,33,  dan  biaya  obat  Rp  208.633,33. Biaya  benih  memberikan  kontribusi  terbesar dalam penyusun biaya saprodi yaitu sebesar 67,72 persen,  selanjutnya  biaya  pupuk  sebesar  25,12 persen dan biaya obat sebesar 7,16 persen

## Penggunaan dan Biaya Tenaga Kerja

## Penggunaan Tenaga Kerja
Tenaga kerja merupakan salah satu faktor produksi  yang  penting  dalam  berusahatani. Tenaga kerja yang digunakan oleh petani kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur terdiri atas tenaga kerja dalam keluarga (TKDK) dan luar keluarga  (TKLK),  meliputi  kegiatan  pengolahan lahan,  penanaman,  pemupukan,  penyemprotan, penimbunan, dan panen. Penggunaan tenaga kerja untuk  masing-masing  kegiatan  tersebut  disajikan pada Tabel 8 berikut ini.
Tabel  8.  Rata-Rata  Penggunaan  Tenaga  Kerja  pada  Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Kegiatan Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja (HOK) TKDK TKLK Jumlah -  Pengolahan 1,27 7,03 8,30 lahan -  Penanaman 1,50 3,33 4,83 -  Pemupukan 1,53 1,47 3 -  Penyemprotan 1,23 1,17 2,40 -  Penimbunan 1,03 1,53 2,57 -  Panen 1,63 3,60 5,23 Total 8,20 18,13 26,33
Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  8  menunjukkan  bahwa  rata-rata penggunaan tenaga kerja pada Usahatani Kentang di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per petani  yaitu  26,33  HOK,  terdiri  atas  tenaga  kerja dalam  keluarga  (TKDK)  8,20  HOK  dan  tenaga kerja  luar  keluarga  (TKLK)  18,13 HOK. Penggunaan  tenaga  kerja  yang  paling  banyak dibutuhkan  dalam  kegiatan  usahatani  kentang
yaitu pada kegiatan pengolahan lahan sebanyak 8,30  HOK,  diikuti  kegiatan  panen  sebanyak 5,23  HOK  dan  kegiatan  penanaman  sebanyak 4,83  HOK.  Penggunaan  tenaga  kerja  paling sedikit yaitu pada kegiatan penyemprotan yakni sebanyak 2,40 HOK.

## Biaya Tenaga Kerja
Perhitungan biaya tenaga kerja didasarkan  pada  sistem  pembayaran  ongkos kerja  yang  berlaku  di  kecamatan  Passi  Timur, yaitu  Rp  80.000/HOK  untuk  tenaga  kerja  laki- laki  dan  Rp  70.000/HOK  untuk  tenaga  kerja perempuan.  Rata-rata  biaya  tenaga  kerja  pada usahatani kentang di Desa Manembo Kecamatan  Passi  Timur  dapat  dilihat  pada Tabel 9.
Tabel 9. Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Kegiatan Rata-rata Biaya Tenaga Kerja (Rp) Pengolahan lahan Penanaman Pemupukan Penyemprotan Penimbunan Panen 622.500 362.500 225.000 180.000 192,500 392.500 Total 1.975.000
Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  9  menunjukkan  bahwa  rata-rata biaya  tenaga  kerja  pada  usahatani  kentang  di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per petani  yaitu  sejumlah  Rp  1.975.000.  Rata-rata biaya  tenaga  kerja  terbesar  yaitu  pada  kegiatan pengolahan  lahan  yaitu  sejumlah  Rp  622.500, diikuti  kegiatan  panen  dan  penanaman  yaitu masing-masing  sejumlah  Rp  392.500  dan  Rp 362.500.  Rata-rata  biaya  tenaga  kerja  terkecil yaitu  sejumlah  Rp  180.000  pada  kegiatan penyemprotan.

## Peralatan dan Biaya Penyusutan

## Penggunaan Peralatan
Peralatan  merupakan  sarana  penunjang kegiatan  usahatani  yang  harus  dimiliki  oleh petani.  Peralatan  yang  banyak  digunakan  oleh petani  kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi  Timur  antara  lain  cangkul,  skop,  parang dan  sprayer.  Rata-rata  jumlah  peralatan  pada usahatani kentang di Desa Manembo Kecamatan  Passi  Timur  dapat  dilihat  pada Tabel 10.
Kontribusi Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan…….……………….(Rendi Maramis, Noortje Benu, Martha Sendow)
Tabel  10.  Rata-Rata  Jumlah  Peralatan  pada  Usahatani  Kentang  di  Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Peralatan Rata-rata Cangkul 1 Skop 1 Parang Sprayer 1 1 Total 4
Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  10  menunjukkan  rata-rata  jumlah peralatan  pada  usahatani  kentang  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per  petani yaitu  3  unit  yang  terdiri  atas  alat  cangkul sebanyak 1 unit, skop sebanyak 1 unit, alat parang sebanyak 1 unit dan alat sprayer 1 unit.

## Biaya Penyusutan
Biaya penyusutan peralatan yang digunakan  oleh  petani  sangat  berpengaruh terhadap  biaya  tetap yang  akan  dikeluarkan  oleh petani.  Biaya  penyusutan  ini  dilakukan  untuk menghitung  nilai  investasi  alat-alat  pertanian  yang menyusut  setiap  tahunnya.  Penghitungan  nilai penyusutan yaitu dengan menggunakan metode garis lurus  antara  nilai  beli  dan  umur  teknis  peralatan tersebut. Nilai penyusutan untuk peralatan usahatani kentang dapat dilihat pada Tabel 11 berikut.
Tabel  11.  Rata-Rata  Biaya  Penyusutan  Peralatan  pada  Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Peralatan Usahatani Rata-rata Penyusutan Persentase (%) Cangkul 779 7,68 Skop 1.015 10,01 Parang 4.083 40,25 Sprayer 4.267 42,06 Total 10.144 100,00 Sumber: diolah dari data primer, 2020
Tabel  11  menunjukkan  bahwa  rata-rata total  biaya  penyusutan  pada  usahatani  kentang  di Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per  petani yaitu  sebesar  Rp  10.144.  Kontribusi  terbesar terhadap  pembentukan  biaya  penyusutan  peralatan usahatani  kentang  yaitu  alat  sprayer  dan  parang, yakni  masing-  masing  sebesar  42,06  persen  dan 40,25  persen.  Peralatan  usahatani  kentang  yang memberikan kontribusi terendah yaitu alat cangkul, sebesar 7,68 persen. Kondisi ini dipengaruhi  oleh harga dan umur teknis alat tersebut.

## Pendapatan Keluarga Petani Bersumber dari
Usahatani Kentang
Biaya Produksi Usahatani Kentang
Biaya  produksi  dibedakan  menjadi  dua, yaitu  biaya  tetap  dan  biaya  variabel.  Biaya  tetap adalah  biaya  yang  konstan  atau tetap  tidak dipengaruhi  oleh  besar  kecilnya  produksi,  seperti biaya  penyusutan  alat  dan  pajak.  Biaya  variabel
adalah  biaya  yang  besar  kecilnya  berhubungan dengan  besar  kecilnya  produksi,  seperti  biaya saprodi,  upah  TK  dan  transportasi.  Biaya produksi  yang  dikeluarkan  dalam  satu  kali  panen usahatani  kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatam Passi Timur dapat dilihat pada Tabel 12 berikut.
Tabel  12.  Biaya  Produksi  Usahatani  Kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan Passi Timur Biaya Produksi Rata-rata (Rp) 1. Biaya Tetap 86.776,85 - Penyusutan 10.143,52 - Pajak 76.633,33 2. Biaya Variabel 5.882.966,67 - Tenaga kerja 1.975.000,00 - Sarana Transportasi 3.603.966,67 - Transportasi 304.000,00 Total 5.969.743,52
Sumber: diolah dari data primer,2020
Tabel  12  diperoleh  bahwa  rata-rata biaya  produksi  pada  usahatani  kentang  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  per  petani yaitu sebesar Rp 5.969.743,52, terdiri atas biaya tetap  sebesar  Rp  86.776,85  dan  biaya  variabel sebesar  Rp  5.882.966,67.  Biaya  tetap  meliputi biaya  penyusutan  sebesar  Rp  10.143,52  dan pajak  sebesar  76.633,33.  Biaya  variabel meliputi  biaya  tanaga  kerja  sebesar  Rp 1.975.000, biaya sarana produksi (pupuk, benih, dan  obat)  sebesar  Rp  3.603.966,67  dan  biaya transportasi sebesar Rp 304,000.

## Penerimaan Usahatani Kentang
Penerimaan  usahatani  kentang  adalah jumlah  total  produksi  kentang  yang  dijual berdasarkan  pada  harga  yang  berlaku  di  pasar. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata jumlah  produksi  kentang  yang  dihasilkan  oleh pada  usahatani  kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  per  petani  yaitu  2.215 kg,  dan  harga  jual  yang  berlaku  pada  saat penelitian  dilakukan  yaitu  Rp  5.000  per  kg, sehingga rata-rata penerimaan usahatani kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi Timur adalah sebesar Rp 11.075.000

## Pendapatan Usahatani Kentang
Nilai  pendapatan  usahatani  kentang diperoleh  dari  selisih  penerimaan  dan  biaya usahatani.  Pendapatan  rata-rata  petani  kentang di  Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur yaitu  sebesar  Rp  5.105.256.48  Pendapatan terendah  sebesar  Rp  1.651.555,56  dan  tertinggi sebesar  Rp  11.285.333.  Pendapatan  rata-rata usahatani kentang dapat dilihat pada Tabel 13.
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 361 - 370
Tabel 13. Pendapatan Rata-rata Usahatani Kentang di Desa Manembo Kecamatan Passi Timur Pendapatan Rata-rata (Rp) Petani Jumlah Persentase (%) < 3.000.000 3.000.000 – 6.000.000 > 6.000.000 6 14 10 10 66,67 33,33 Total 30 100 Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  13  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  petani  kentang  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur,  yakni  14  petani  atau 66,67%  berpendapatan  rata-rata  antara  Rp 3.000.000  –  Rp  6.000.000.  Sebanyak  10  petani atau 33,33% menghasilkan pendapatan rata-rata diatas  Rp  6.000.000,  dan  6  petani  dengan persentase  10%  menghasilkan  pendapatan  rata- rata dibawah Rp 3.000.000.

## Pendapatan Keluarga Petani Bersumber dari Luar Usahatani Kentang
Pendapatan keluarga petani yang bersumber  dari  luar  usahatani  kentang  adalah pendapatan  yang  diperoleh  petani  selain berusaha sebagai petani kentang, yaitu  meliputi pendapatan petani yang bersumber dari kegiatan berusahatani selain kentang, dan diluar kegiatan berusahatani.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  beberapa  petani  kentang  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur juga mengelola  usahatani  bawang  daun,  dan  sayur petsay sebagai sumber pendapatan keluarganya, dan  sumber  pendapatan  keluarga  lainnya  yang diperoleh berasal dari luar kegiatan berusahatani  yaitu  antara  lain  pembuatan minuman  cap  tikus,  warung,  buruh  dan  ojek. Pendapatan  keluarga  petani  di  Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  yang  bersumber  dari luar  usahatani  kentang  dapat  dilihat  pada  Tabel 14 berikut.
Tabel  14.  Pendapatan  Keluarga  Petani  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  yang
Bersumber dari Luar Usahatani Kentang Pendapatan Dari Luar Usahatani Kentang (Rp) Petani Jumlah Persentase (%) 0 1.000.000 -3.000.000 > 3.000.000 21 6 3 70 20 10 Total 30 100 Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  14  menunjukkan  bahwa  sebagian besar petani  kentang  di  Desa  Manembo  Kecamatan Passi Timur tidak memiliki pendapatan dari luar usahatani  kentang,  hal  ini  terlihat  dari  besarnya persentase  yakni  70%  atau  sebanyak  22  petani yang tidak memiliki pekerjaan lainnya, sedangkan 6 petani dengan persentase 20% dan 3  petani  dengan  persentase  10%  memiliki pendapatan  dari  non  usahatani  kentang  dan diluar  kegiatan  berusahatani  yang  berkisar antara  Rp  1.000.000  – Rp  3.000.000, dan  lebih dari Rp 3.000.000.

## Pendapatan Total Keluarga Petani Kentang
Pendapatan total keluarga petani kentang  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi Timur  merupakan  hasil  seluruh  pendapatan bersih dari pendapatan usahatani kentang dan pendapatan  dari  luar  usahatani  (usahatani bawang daun dan pekerjaan lainnya). Pendapatan  total  keluarga  petani  kentang  di Desa  Manembo Kecamatan  Passi  Timur  dapat dilihat pada Tabel 15 berikut.
Tabel  15.  Pendapatan  Keluarga  Petani  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur yang  Bersumber  dari  Luar  Usahatani Kentang
Pendapatan Total Keluarga (Rp) Petani Jumlah Persentase (%) < 3.000.000 3.000.000-6.000.000 7.000.000-10.000.000 >10.000.000 3 14 11 2 10 46,66 36,67 6,67 Total 30 100 Sumber : diolah dari data primer, 2020 Tabel 15, menunjukkan bahwa pendapatan  total  keluarga  petani  kentang  di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur sebagian  besar  berkisar antara Rp 3.000.000  – Rp  6.000.000,  yakni  14  petani  dengan persentase  46,66%.  Diikuti  pendapatan  total keluarga  berkisar  Rp  7.000.000  –  Rp 10.000.000, yakni 11 petani dengan persentase 36,67%. Pendapatan total keluarga yang  berkisar  diatas  Rp  10.000.000  sangat rendah yakni hanya 2 petani dengan persentase sebesar  6,67%,  sedangkan  kisaran  pendapatan total  keluarga  dibawah  Rp  3,000.000  juga cukup  rendah  yakni  3  petani  saja  dengan persentase 10%.
Kontribusi Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan…….……………….(Rendi Maramis, Noortje Benu, Martha Sendow)
Hasil  penelitian  mendapati  bahwa  rata- rata  pendapatan  total  keluarga  petani  kentang  di Desa  Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  yaitu sebesar  Rp  6.027.756,48.  Pendapatan  total keluarga  tertinggi  yaitu  sebesar  Rp  11.285.333 dan terendah yaitu sebesar Rp 2.783.111.

## Kontribusi Pendapatan Usahatani Kentang Terhadap Pendapatan Total Keluarga
Kontribusi yang dimaksud dalam penelitian ini yaitu besarnya sumbangan pendapatan usahatani kentang terhadap pendapatan  total  keluarga  petani.  Hasil  penelitian diperoleh rata-rata pendapatan petani dari usahatani  kentang  yaitu  sebesar  Rp  5.105.256,48 dan  rata-rata  pendapatan  total  keluarga  yaitu sebesar Rp 6.027.756,48, maka untuk menghitung besar  tingkat  kontribusi  usahatani  kentang tersebut menggunakan rumus:
Berdasarkan  hasil  perhitungan  diatas, diperoleh  tingkat  kontribusi  usahatani  kentang terhadap pendapatan total keluarga petani di Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  yaitu  sebesar 84,70%.  Nilai  kontribusi  yang  dihasilkan  lebih besar dari 66,6%, sehingga berdasarkan klasifikasi kategori menunjukkan besarnya tingkat kontribusi usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  total keluarga petani termasuk kedalam kategori tinggi. Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  usahatani kentang  merupakan  sumber  pendapatan  utama bagi  sebagian  besar  keluarga  petani  di  Desa Manembo.  Berikut  sebaran  tingkat  kontribusi usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  keluarga petani di Desa Manembo Kecamatan Passi  Timur yang terangkum pada Tabel 16.
Tabel  16.  Tingkat  Kontribusi  Usahatani  Kentang  Terhadap
Pendapatan  Total  Keluarga  Petani  di  Desa  Manembo Kecamatan Passi Timur Kontribusi Kategori Jumlah Petani Persentase (%) 0 – 33,3% Rendah 0 0 33,3% - 66,6% Sedang 9 30 >66,6% Tinggi 21 70 Total 30 100 Sumber : diolah dari data primer, 2020
Tabel  16  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  petani  kentang  di  Desa  Manembo, memiliki  tingkat  kontribusi  usahatani  kentang terhadap  pendapatan  total  keluarga  yang
termasuk kedalam kategori tinggi, yakni sebesar 70  persen,  dan  selebihnya  yaitu  30  persen berkategori sedang.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Besarnya  tingkat  kontribusi  usahatani kentang  terhadap  pendapatan  keluarga  di  Desa Manembo  Kecamatan  Passi  Timur  yaitu  sebesar 84,70%,  dengan  pendapatan  usahatani  kentang sebesar  Rp  5.105.256,48  dan  pendapatan  total keluarga  sebesar  Rp  6.027.756,48.  Besarnya tingkat  kontribusi  yang  diperoleh  tersebut menunjukkan  bahwa  usahatani  kentang  terhadap pendapatan  total  keluarga  petani  termasuk kedalam  kategori  tinggi.  Hal  ini  berarti  bahwa usahatani  kentang  merupakan  sumber  pendapatan utama bagi sebagian besar keluarga petani di Desa Manembo,  sehingga  usahatani  kentang  di  desa Manembo sangat cocok untuk lebih dikembangkan.
Saran Mengingat usahatani
kentang memberikan  kontribusi  yang  besar,  maka  petani disarankan  untuk  lebih  melakukan  upaya-upaya untuk  meningkatkan  produksi  kentang  dengan lebih mengoptimalkan penggunaan faktor produksi. Perlu pula dipikirkan pula kemungkinan untuk  melakukan  diversifikasi  usahatani,  agar hasil pertanian meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Daniel,  2002.  Analisis  Laporan  Keuangan. LP3ES, Jakarta.
Samadi  B.  2007.  Kentang  dan  Analisis  Usaha Tani. Edisi Revisi. Kanisius: Yogyakarta Soekartawi,  2005.  IlmuUsahatani  dan  Penelitian Untuk  Pengembangan  Petani  Kecil.  UI Press, Jakarta.
Wirdatun Nisa, 2017. Kontribusi Usaha Tani Padi
Dalam Meningktkan kesejahteraan
Ekonomi  Masyarakat  (Studi  Kasus  Desa Terutung  Megara  Bakhu  Kecamatan  Lawe Sumur  Kabupaten  Aceh  Tenggara  Aceh). Fakultas  Ekonomi  Dan  Bisnis  Islam Universitas  Islam  Negeri  Sumatra  Utara Medan.