MARINE KREATIF - V OL .7 N O .1, A PRIL 2023
Available online at : http://jurnal.utu.ac.id/mkreatif

## MARINE KREATIF
|    ISSN (Print) 2581-2238    |    ISSN (Online) 2745-6900    |
Pelatihan  Teknologi  Budikdamber  (Budidaya  Ikan  Dalam  Ember)  Sebagai  Upaya  Meningkatkan Ketahanan Pangan Masyarakat Di Desa Babul Makmur, Kecamatan Simeulue Barat
Budikdamber  Technology  Training  (Fish  Cultivation  In  Buckets)  As  An  Effort  To  Improve Community Food Security In Babul Makmur Village, Simeulue Barat Subdistrict
Fazril  Saputra 1* ,  Muhammad  Rizal 2 ,  Hafinuddin 2 ,  Ikhsanul  Khairi 2 ,  Muhammad  Agam  Thahir 2 ,  Burhanis 3 , Zulfadhli 1 , Muhammad Arif Nasution 4
1 Program Studi Akuakultur Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat, Indonesia
2 Program Studi Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat, Indonesia
3 Program Studi Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat, Indonesia
4 Program Studi Sumberdaya Akuatik Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat, Indonesia * Korespondensi penulis: fazrilsaputra@utu.ac.id

## INFO ARTIKEL ABSTRAK
Diajukan: 31 Januari 2023 Revisi: 8 Maret 2023 Diterima: 24 Maret 2023
Diterbitkan: 11 April 2023
Kata Kunci: Budidaya Perikanan, Budidaya Pertanian, Budikdamber, Ketahanan Pangan
Keywords: Agricultural Cultivation, Budikdamber, Fishery Cultivation, Food Security
Desa  Babul  Makmur  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Simeulue  Barat dengan  luas  daerah  7,07  Km 2 atau  1,58%  dari  total  Kecamatan  Simeulue  Barat. Topografi  Desa  Babul  Makmur  mendukung  untuk  melakukan  kegiatan  budidaya perikanan  dan  budidaya  pertanian.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah memberikan pelatihan teknologi budikdamber (budidaya ikan dalam ember) sebagai upaya  untuk  meningkatkan  ketahanan  pangan  masyarakat  di  Desa  Babul  Makmur. Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  metode  edukasi  dan  bimbingan teknis  teknologi  budikdamber.  Program  diawali  dengan  melakukan  edukasi  materi teknologi budikdamber dan diakhir dengan bimbingan teknis cara membuat teknologi budikdamber.  Monitoring  dan  evaluasi  juga  dilakukan  untuk  melihat  kemampuan masyarakat dalam membuat teknologi budikdamber dan keberlanjutan program serta kendala-kendala  yang  dialami  selama  kegiatan  ini  berlangsung.  Hasil  dari  kegiatan ini  adalah  penggunaan  teknologi  budikdamber  mampu  meningkatkan  pengetahuan dan  keterampilan  masyarakat  Desa  Babul  Makmur  untuk  melaksanakan  budidaya ikan  dan  budidaya  tanaman  dalam  ember  dalam  rangka  meningkatkan  ketahanan pangan keluarga.

## ABSTRACT
Babul Makmur Village is one of the villages in West Simeulue subdistrict with an area of  7.07  Km2  or  1.58%  of  the  total West  Simeulue  District. The  topography of  Babul Makmur  Village  supports  aquaculture  and  agricultural  cultivation  activities.  The purpose  of  this  community  service  activity  is  to  provide  training  in  budikdamber technology  (cultivating  fish  in buckets)  to  improve  community  food security  in  Babul Makmur  Village.  The  method  used  in  this  activity  is  the  educational  method  and technical  guidance  of  the  budikdamber  technology.  The  program  begins  with educational materials for Budikdamber technology and ends with technical guidance on  making  Budikdamber  technology.  Monitoring  and  evaluation  are  also  carried  out to  see  the  community's  ability  to  make  the  Budikdamber  technology,  the  program's sustainability,  and  the  constraints  experienced  during  this  activity.  The  result  of  this activity is that using Budikdamber technology can increase the knowledge and skills of the people of Babul Makmur Village to carry out fish farming and plant cultivation in buckets to increase family food security

## PENDAHULUAN Latar belakang
Babul Makmur merupakan desa yang terletak di kecamatan Simeulue Barat memiliki luas 7,07 Km 2 atau 1,58% dari total Kecamatan Simeulue Barat. Total penduduk di Desa Babul Makmur tahun 2021  adalah  544  Jiwa  dengan  292  laki-laki  dan  252  perempuan.  Topografi  Desa  Babul  Makmur berbentuk  lereng  dan  berbukit-bukit  serta  tidak  berbatasan  langsung  dengan  laut  (Badan  Pusat Statistik,  2022).  Profesi  masyarakat  di  Desa  Babul  Makmur  kebanyakan  adalah  kuli  bangunan, petani dan nelayan serta selebihnya adalah wiraswasta dan PNS.
Ketika  pandemi  covid-19  melanda  wilayah  Indonesia,  Kabupaten  Simeulue  pun  terkena dampaknya.  Pemerintah  Simeulue  memberlakukan social  distancing dan  pembatasan  sosial berskala besar. Hal ini berdampak bagi para pekerja yang membuat para pekerja harus bekerja dari rumah ( work from home ) bahkan ada pekerja yang dirumahkan. Menghadapi kondisi ini para pekerja harus  tetap  produktif  dan  mampu  menjaga  ketahanan  pangan  keluarga.  Salah  satu  kegiatan  yang dapat membuat  pekerja tetap  produktif  adalah melakukan kegiatan  budidaya  ikan melalui  teknologi budikdamber (budidaya ikan dalam ember).
Teknologi  budikdamber  adalah  teknik  budidaya  yang  memadukan  antara  bidang  budidaya perikanan  dan  bidang  budidaya  pertanian.  Teknik  ini  mengadaptasikan  teknik  budidaya  aquaponik yang  merupakan  teknik  budidaya  ikan  dan  tanaman  dalam  satu  wadah  budidaya  (Saputra  dkk., 2023).  Teknologi  budikdamber  memiliki  konsep  sederhana  dan  lebih  hemat  biaya  serta  tidak  perlu menggunakan  ruangan  atau  kolam  yang  luas  menjadikannya  nilai  tambah.  Teknik  budikdamber  ini menjadi  solusi  yang  dapat  dilakukan  untuk  menjaga  ketahanan  pangan  keluarga  selama  masa pandemi Covid-19 (Prabawa dkk., 2021).
Masyarakat  Desa  Babul  Makmur  umumnya  masih  minim  pengetahuan  tentang  kegiatan budidaya ikan menggunakan teknologi budikdamber. Perlunya pendampingan dari tenaga ahli yang terampil  dalam  bidang  budidaya  perikanan  dan  pertanian  maka  dari  itu  di  lakukanlah  kegiatan pelatihan  teknologi  budikdamber  sebagai  upaya  meningkatkan  ketahanan  pangan  masyarakat  di Desa Babul Makmur, Kecamatan Simeulue Barat.

## Tujuan
Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pelatihan teknologi budikdamber sebagai upaya meningkatkan ketahanan pangan masyarakat di Desa Babul Makmur.

## Manfaat
Manfaat  pengabdian  ini  adalah  Desa  Babul  Makmur  dapat  menjadi  contoh  desa  yang  telah menggunakan  teknologi  budikdamber  pada  budidaya  ikan  sehingga  penerapan  teknologi  ini  dapat diikuti oleh desa-desa lainnya.

## METODE PELAKSANAAN Waktu dan tempat
Kegiatan pengabdian ini telah dilaksanakan pada Bulan November 2021 hingga Bulan Februari 2022. Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Babul  Makmur,  Kecamatan  Simeulue  Barat, Kabupaten Simeulue.

## Khalayak sasaran
Sasaran  atau  peserta  kegiatan  pengabdian  pelatihan  teknologi  budikdamber  sebagai  upaya meningkatkan  ketahanan  pangan  masyarakat  ini  adalah  masyarakat  Desa  Babul  Makmur, Kecamatan Simeulue Barat, Kabupaten Simeulue.
Gambar 1 . Lokasi pengabdian pelatihan teknologi budikdamber di Desa Babul Makmur

## Metode pengabdian
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah sebagai berikut:
a)  Metode edukasi
Edukasi  dilaksanakan  di  kantor  Desa  Baitul  Makmur,  Kecamatan  Simeulue  Barat,  Kabupaten Simeulue.  Materi  yang  disampaikan  pada  edukasi  ini  terdiri  atas  teori  dan  praktek  penggunaan teknologi budikdamber. Tim ahli menjelaskan secara singkat dan mudah dipahami beberapa materi yang berkaitan dengan teknologi budikdamber. Adapun materi yang diberikan yaitu:
1)  Konsep penggunaan teknologi budikdamber.
2)  Cara pembuatan teknologi budikdamber.
Bahan dan peralatan yang digunakan untuk edukasi berupa:
1)  Bahan tayang berupa slide power point sederhana dan menarik.
2)  Bahan-bahan pembuatan teknologi budikdamber.
3)  Video pembuatan teknologi budikdamber.

## b)  Metode bimbingan teknis
Setelah  edukasi  teknologi  budikdamber,  tim  ahli  melakukan  bimbingan  teknis  pembuatan teknologi  budikdamber  secara  langsung.  Bimbingan  teknis  ini  melibatkan  masyarakat  Desa  Babul Makmur secara aktif melakukan pembuatan teknologi budikdamber dengan tujuan masyarakat Desa babul  Makmur  memahami  cara  membuatnya.  Metode  bimbingan  teknis  ini  sangat  efektif  dalam melakukan  transfer  teknologi  bagi  masyarakat  Desa  Babul  Makmur  di  Kecamatan  Simeulue  Barat, Kabupaten Simeulue.

## Indikator keberhasilan
Indikator  keberhasilan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  diukur  dengan  indikator  >75% peserta dapat memahami materi dan praktek teknologi budikdamber. Selain itu kemampuan peserta dalam  membudidayakan  ikan  dengan  cara  yang  baik  (CBIB)  juga  menjadi  penilaian  indikator keberhasilan.

## Metode evaluasi
Evaluasi  dilakukan  terhadap  peserta  atau  masyarakat  Desa  Babul  Makmur  yang  telah mengikuti  kegiatan  ini.  Evaluasi    bagi  peserta  dilakukan  dengan  menjawab  pertanyaan  berupa kuesioner.  Pertanyaan  yang  ada  di kuesioner  menyangkut  pemahaman,  keterampilan  dan motivasi peserta dalam menyerap materi teori dan praktik yang diberikan pada kegiatan ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Edukasi teknologi budidaya ikan dalam ember
Edukasi  ini  diawali  dengan  memberikan  materi  tentang  konsep  teknologi  budikdamber  yaitu budidaya ikan dan tanaman yang saling menguntungkan, dimana limbah hasil budidaya mengalami transformasi  sehingga  dapat  digunakan  sebagai  sumber  nutrisi  untuk  pertumbuhan  tanaman, sedangkan  tanaman  berfungsi  untuk  menyaring  air  sehingga  kualitas  air  budi  daya  tetap  optimal. Materi  ini  diberikan  dengan  tujuan  agar  pembudidaya  ikan  dapat  mengetahui  dan  memahami manfaat dari teknologi budikdamber. Untuk mempermudah pemahaman dari peserta yang mengikuti kegiatan  ini  juga  dilakukan  pemutaran  video  cara  membuat  teknologi  budikdamber.  Video  ini  akan menjadi referensi bagi para peserta untuk membuat teknologi budikdamber.
Tahapan  selanjutnya  pembudidaya  akan  diberikan  demonstrasi  pembuatan  teknologi budikdamber  oleh  tim  ahli.  Setelah  demonstrasi  selesai  peserta  akan  praktek  langsung  membuat teknologi budikdamber. Pembuatan teknologi budikdamber dimulai dengan mengumpulkan alat-alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Prosedur dan pembuatan teknologi budikdamber sesuai dengan pengabdian yang telah dilakukan sebelumnya (Adharani dkk., 2021).
Gambar 2 . (a) Edukasi teknologi budikdamber; (b) Demonstrasi teknologi budikdamber; (c) Foto tim ahli bersama masyarakat Desa Babul Makmur.

## Bimbingan teknis teknologi budikdamber
Bimbingan  teknis  teknologi  budikdamber  dilakukan  setelah  edukasi  selesai  dilaksanakan. Setiap  peserta  yang  hadir  akan  diberikan  peralatan  dan  bahan  untuk  membuat  sebuah  wadah tempat melakukan budidaya ikan. Setiap peserta akan langsung dibimbing oleh tenaga ahli. Setelah selesai  membuat  wadah  tempat  budidaya,  akan  dilakukan  penebaran  ikan.  Ikan  yang  dipelihara adalah ikan lele dan tanaman yang digunakan adalah tanaman kangkung. Selanjutnya peserta juga akan diajarkan cara budidaya ikan yang baik (CBIB). CBIB diawali dengan memberikan konsep cara
a c b
budidaya ikan mulai dari awal pemelihara ikan hingga panen (Slamet, 2021). Peserta juga diajarkan cara  mengukur  panjang  dan  berat  ikan  budidaya,  menghitung  konversi  pakan  ikan,  dan menggunakan alat pengukur kualitas air.

## Keberhasilan program
Keberhasilan dari kegiatan ini diukur dengan cara memberikan kuesioner kepada peserta yang ikut pada kegiatan ini. Isi kuesioner berupa pertanyaan yang menyangkut pemahaman, keterampilan dan  motivasi  peserta  dalam  menyerap  materi  teori  dan  praktek  yang  diberikan.  Hasil  rata-rata kuesioner adalah lebih dari 75% peserta paham akan materi teori dan praktek yang dilakukan dalam kegiatan ini.
Gambar 3 . Hasil penilaian pemahaman materi dan praktek peserta

## SIMPULAN Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari pengabdian ini adalah penggunaan teknologi budikdamber mampu  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  Desa  Babul  Makmur  untuk melaksanakan  budidaya  ikan  dan  budidaya  tanaman  dalam  ember  dalam  rangka  meningkatkan ketahanan pangan keluarga.

## Saran
Perlu  adanya  kegiatan  pengabdian  pendampingan  lanjutan  dari  pihak  universitas  untuk keberlanjutan kegiatan pengabdian pelatihan teknologi budikdamber di Desa Babul Makmur.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pengabdian ini dibiayai  oleh Universitas Teuku Umar, Program Gemar Makan Ikan, Budidaya dan Pengolahan Pangan Perikanan Tahun Anggaran 2021/2022 dengan No SK 584/UN59/HK.02/2021  dan  ucapan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan, Pemerintah Kabupaten Simeulue, kader Ikani Simeulue Barat serta mahasiswa/i magang.

## DAFTAR RUJUKAN
Adharani,  N.,  Sulistiono,  &  Rachmawati,  N.  F.  (2021).  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Melalui Budikdamber  Upaya  Pemenuhan  Gizi  Ikan  Dimasa  Pandemi  Covid-19  Di  Kelurahan  Taman Baru Kecamatan Banyuwangi. Jurnal Lemuru , 3 (1), 1 –7.
https://doi.org/10.36526/lemuru.v3i1.1272
Badan Pusat Statistik. (2022). Kecamatan Simeulue Barat Dalam Angka . Badan Pusat Statistik.
Prabawa, P. S., Made, S., & Parmila, I. P. (2021). Pelatihan Budikdamber Sebagai Upaya Menjaga
Ketahanan  Pangan  Keluarga  Pada  Warga  Kelurahan  Banyuasri,  Buleleng. BERNAS:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (1), 243 –249. https://doi.org/10.31949/jb.v2i1.717
Saputra,  F.,  Ibrahim,  Y.,  Islama,  D.,  Khairi,  I.,  Zulfadhli,  &  Nasution,  M.  A.  (2023). Penyuluhan  dan Bimbingan  Teknologi  Akuaponik  Rakit  Apung  bagi  Pembudidaya  Ikan  di  Beutong,  Kabupaten Nagan Raya . 7 (1), 160 –167.
Slamet,  P.  (2021).  Tingkat  Penerimaan  Masyarakat  Terhadap  Penerapan  Sistem  CBIB  (Cara Budidaya Ikan Yang Baik) Pada Budidaya Pembesaran Ikan Lele Kolam Terpal Di Kecamatan Slawi  Dan  Kecamatan  Lebaksiu  Kabupaten  Tegal. Jurnal  Pengabdian  Perikanan  Indonesia ,
1 (2), 130 –140. https://doi.org/10.29303/jppi.v1i2.115