Jurnal Pengabdian Masyarakat INTIMAS

## PENDAMPINGAN DAN SOSIALISASI PENDAFTARAN SERTIFIKASI HALAL MENGGUNAKAN APLIKASI SIHALAL BAGI PELAKU UMKM KABUPATEN PURWOREJO
Erni Sekarwati [1] , Malikhatul Hidayah [2]
[1][2] Walisongo Halal Center, Universitas Islam Negeri Walisongo, Semarang
[1] erni.sekarwaty@gmail.com*, [2] malikha@walisongo.ac.id *Corresponding Author
Informasi Artikel: Submitted  : 02/Agustus/2022 Revised : 03/Agustus/2022 Accepted : 05/Agustus/2022 Published  : 10/Agustus/2022

## Abstrak
Masih  banyak  pelaku  usaha  UMKM  yang  menganggap Sertifikasi  Halal  tidak  penting  dan  menganggap  proses pengurusan sangat rumit san sulit.  Namun jika dipandang dari segi manfaat yang besar terhadap permasalahan kepercayaan konsumen,  akan  meberikan  imbas  yang  besar  pada  jumlah pemasukan  dan  omset  penjualan  bagi  para  pelaku  UMKM. Meskipun  bentuk  perijinan  lain  sudah  dimiliki  oleh  sejumlah pelaku UMKM, manun pencantuman logo Sertifikasi Halal juga tidak  kalah  pentingnya  dalam  membangun  kepercayaan publik.  Kegiatan  pendampingan  dan  sosialisasi  ini  dilakukan untuk menanamkan pentingnya Sertifikasi Halal kepada pelaku UMKM  di  Kabupaten  Purworejo.  Dengan  metode  klasikal  dan pendampingan  secara  langsung,  para  pelaku  UMKM mendapatkan  pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  manfaat dan pengurusan Sertifikasi Halal yang mudah.
Kata Kunci: Halal, Sertifikasi, Sertifikasi Halal, Kepercayaan Konsumen.

## 1. P ENDAHULUAN
Sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal memegang peranan penting bagi pertumbuhan  ekonomi  nasional.  Di  Kabupaten  Purworejo,  keberadaannya  dipacu  untuk  tumbuh dan  memperluas  jaringan  pemasaran  dengan  memanfaatkan  teknologi  seiring  pesatnya  laju  era digital.  UMKM  yang  tersebar  di  16  kecamatan  se-Kabupaten  Purworejo  saat  ini  mencapai  sekitar lebih dari 25.000 pelaku usaha  (Pelaku UMKM di Purworejo Dipacu Tumbuh dan Perluas Jaringan Pemasaran, 2019) (DinkopJateng, 2022).
Produk    Halal    merupakan    semua    barang  dan/atau      jasa      yang      terkait      dengan makanan,  minuman,  obat,  kosmetik,  produk  kimia,  produk  biologi,    produk  rekayasa    genetika serta  barang gunaan yang dipakai, digunakan atau dimanfaatkan    oleh    masyarakat    yang    telah dinyatakan  halal  sesuai  dengan  syariat  Islam. Proses  Produk Halal (PPH) merupakan  kegiatan untuk     menjamin     kehalalan     produk     yang mencakup     penyediaan     bahan,     pengolahan, penyimpanan,     pengemasan,     pendistribusian, penjualan  dan  penyajian  produk  sesuai UU  No. 33 Tahun  2014.  Dengan  pemberlakuan  Undang-Undang  tersebut,  pada  tahun  2019  diharapkan setiap  produk  yang  beredar  di  Indonesia  telah bersertifikasi   Halal,   tidak   terkecuali   dengan UMKM  (Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah)    (Widayat,  Sulardjaka,  Al-Baarri,  &  Nurjannah,  2020). Adapun tujuan sertifikasi halal pada produk adalah untuk memberikan kepastian status kehalalan, sehingga  dapat  menenteramkan  batin  konsumen  dalam  mengkonsumsinya    (  Asrida,  Hariyanti, Musaid, & Hariyati, 2020) yang pada dasarnya untuk melindungi hak-hak konsumen dalam hal ini konsumen  Muslim.  Sertifikasi  halal  MUI  bertujuan  untuk  menentukan  layak  atau  tidaknya  suatu produk mendapat sertifikat halal  ( Agustina, Pratikto, Churiyah, & Dharma, 2019).
Manfaat  Sertifikasi  Halal  MUI  pada  dasarnya  memeliki  beberapa  urgensi,  selain kepentingan bagi konsumen, pelaku usaha, juga kepentingan bagi pemerintah sendiri dalam hal ini pemerintah  daerah  dan  MUI  itu  sendiri.  Selain  itu,  Sertifikasi  halal  bermanfaat  untuk menghilangkan  keraguan  konsumen  terhadap  kehalalan  produk  makanan  tersebut.  Isu  keraguan konsumen  terhadap  kehalalan  produk  makanan  pernah  terjadi  di  Jatinangor.  Misalnya  isu penggunaan  ayam  tiren  (mati  kemaren),  isu  tersebut  cepat  menyebar  dikalangan  konsumen  dan
Jurnal Pengabdian Masyarakat INTIMAS
e-ISSN  2798-4141 | p-ISSN 2798-4052 Vol. 2 No. 2 Agustus 2022
dampaknya  sangat  merugikan  produsen  karena  akan  mengurangi  bahkan  mematikan  penjualan. Dilain pihak, produsen sulit untuk menepis isu tersebut mengingat produsen tidak memiliki bukti sertifikasi halal yang dikeluarkan oleh MUI  ( Agustina, Pratikto, Churiyah, & Dharma, 2019).
Sertifikasi  halal  pada  produk  dapat  meningkatkan  kepuasan  pelanggan  yang  bermanfaat bagi  peningkatan  omzet  bisnis.  Hal  ini  didukung  oleh  penelitian  ketua  tim  pengabdian  kepada masyarakat,  yang  menyatakan  bahwa  logo  halal  pada  kemasan  berpengaruh  cukup  signifikan terhadap  keputusan  pembelian.  Pencantuman  logo  halal  pada  kemasan  juga  dapat  mendorong terbentuknya  keputusan  pembelian.  Dengan  adanya  logo  halal  pada  kemasan  produk  akan berdampak  langsung  pada  kepuasan  dan  keputusan  pembelian,  khususnya  pada  umat  muslim selaini tu juga dapat memberikan dampak adanya peningkatan omset penjualan setelah melakukan pemasangan  logo  halal  pada  kemasan.  Ada  pengaruh  yang  signifikan  antara  logo  halal  dan kepuasan konsumen. Hal ini membuktikan bahwa logo halal menjadi salah satu faktor penting yang akan dipertimbangkan konsumen Ketika membeli suatu produk.
Penentuan sertifikasi halal dilakukan dalam rapat sidang MUI setelah dilakukannya audit oleh  pihak  terkait  dalam  hal  ini  LPPOM  MUI,  BPPOM,  Dinas  Kesehatan  dan  beberapa  instansi terkait    (  Agustina,  Pratikto,  Churiyah,  &  Dharma,  2019).  Keputusan  dari  segi  hukum  yang menjamin bahwa produk tersebut halal dapat dibuktikan dengan sertifikat halal yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)  ( Asrida, Hariyanti, Musaid, & Hariyati, 2020).
Kendala  yang  terjadi  pada  UMKM  di  Indonesia  yaitu  belum  bisa  menerapkan  kebijakan pemerintah  dengan  baik  karena  kurangnya  pengetahuan  tentang  pentingnya  sertifikasi  halal. Berdasarkan  laporan  Kemenkeu  (2021) diketahui  bahwa  Indonesia  memiliki  65  juta  UMKM,  tapi hanya 1% atau sekitar 650.000 yang telah memiliki sertifikasi halal. Kurangnya kesadaran UMKM terhadap  pengurusan  sertifikasi  halal  ini  didasari  karena  kurangnya  sosialisasi  dan  pemahaman terhadap  mekanisme  dalam  pengajuan  sertifikasi  halal    ( Mulyaningsih,  Ratwianingsih,  Hakim,  & Mulyadi , 2021). Secara lebih terperinci hasil observasi dan kumunikasi awal dengan pelaku UMKM di  Kabupaten  Purworejo  kedala  yang  dihadapi  terkait  dengan  sertifiaksi  halal  produk  ialah:  (1) Belum  memahami  pentingnya  sertifikasi  halal  dan  dampaknya  pada  UMKM;  (2)  Pelaku  UMKM belum  memahami  cara  mengajukan  sertifikat  halal  atas  produknya;  (3)  Pelaku  UMKM  belum mengerti  kegunaan  sertifikasi  halal  sehingga  memilih  untuk  menunda  pengurusannya;  dan  (4) Pelaku UMKM menganggap proses pengajuan sertifikasi halal sangat rumit.
Oleh  karena  itu,  kegiatan  pendampingan dan  sosialisasi  ini  bertujuan  untuk  memberikan pelatihan tentang pentingnya sertifikasi halal sebagai upaya peningkatan kepuasan pelanggan bagi pelaku  UMKM  di  Kabupaten  Purworejo  Jawa  Tengah.  Setelah  mengikuti  kegiatan  ini, para  pelaku UMKM  diharapkan  dapat  segera  mendaftarkan  sertifikasi halal  pada  produk  yang  dijual sehingga dapat meningkatkan kepercayaan, kepuasan dan penjualan produk.

## G AMBAR 1. P ETA K ABUPATEN P URWOREJO J AWA T ENGAH

## 2. M ETODE P ELAKSANAAN
Kegiatan  Penyuluhan  Proses  Sertifikasi  Jaminan  Produk  Halal  Usaha  Kecil  Menengah (UMKM) Kabupaten Purworejo sebagai upaya pemahaman dan bentuk sosialisasi UU no 33 tahun 2014 tentang sertifikat jaminan produk halal. Selain itu juga diharapkan dengan peraturan tersebut menyadarkan  para  pelaku  usaha  akan  pentingnya  sertifikasi  halal  pada  produk  usahanya  dan berdampak pada peningkatan pendapatan masyarakat sekitar khususnya di Kabupaten Purworejo. Pelatihan  dilaksanakan  diikuti  oleh  pelaku  UMKM  sebanyak  30  peserta  yang  merupakan masyarakat perwakilan sekitar kabupaten  Purworejo. Metode yang digunakan dalam program ini adalah  pelatihan  di  dalam  ruangan  dan  simulasi  kegiatan  pendaftaran  sertifkasi  halal  secara manual  dan  online  dengan  mamanfaatkan  aplikasi  SiHalal  pada  laman  ptsp.halal.go.id  dan didampingi oleh mahasiswa, tim pengabdian dan masyarakat setempat.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  para  pelaku  UMKM  di  daerah  Kabupaten  Purworejo bertindak  sebagai  peserta.  Bebrapa  tahapan  dilakukan  dalam  pendampingan  ini  yaitu:  (1)  Tahap persiapan  dilakukan  komunikasi  terhadap  calon  peserta  sehingga  pembuatan  materi  yang  akan disampaikan  menjadi  sesuai  dengan  kebutuhan  para  peserta.  (2)  Bentuk  pelaksanaan  kegiatan dilakukan  dengan  memberikan  pengajaran  secara  klasikal  kepada  para  pelaku  UMKM  dan pendampingan  secara  langsung  terkait  materi  yang  disampaikan.  (3)  Sebagai  bentuk  evaluasi dilakukan  pengisian  kuisioner.  Kuisioner  yang  dibagikan  berisi  nilai  kepemahaman  khalayak sasaran  terhadap  materi  dan  kemanfaatan  sertifikasi  halal  yang  dimanfaatkan  khalayak  sasaran untuk mendukung kegiatan usaha yang dijalankannya.

## 3. H ASIL DAN P EMBAHASAN
Berdasarkan analisis dan observasi lapangan berupa: (1) Pelaku UMKM belum memahami pentingnya sertifikasi halal dan dampaknya pada UMKM; (2) Pelaku UMKM belum memahami cara mengajukan sertifikat halal atas produknya; (3) Pelaku UMKM belum mengerti kegunaan sertifikasi halal sehingga memilih untuk menunda pengurusannya; dan (4) Pelaku UMKM menganggap proses pengajuan  sertifikasi  halal  sangat  rumit.  Hasil  yang  dicapai  dalam  kegiatan  pendampingan  dan sosialisasi dijelaskan sebagai berikut.
Dengan  memberikan  sosialisasi  dan  pembekalan  ini  diharapkan  pelaku  UMKM  di Kabupaten Purworejo mampu membuka cakrawala terkait penting dan manfaat sertifikasi produk halal bagi kemajuan usahanya, sehingga kedepannya mampu mendatangkan kepercayaan pembeli dan  mampu  meningkatkan  kesejahteraan  pelaku  UMKM  secara  umum.  Selain  itu  dengan  adanya pembekalan ini pelaku UMKM memiliki kesiapan teknis maupun non teknis dalam mempersiapkan produk pangannya untuk mendapatkan sertifikasi halal. Pada masa saat ini, pembeli menginginkan keterbukaan  dari  produsen,  khususnya  di  sektor  pangan,  terkait  kehalalan  produk  yang  akan dikonsumsi. Hal ini menjadi kesempatan bagi pelaku UMKM untuk melengkapi produknya dengan sertifikat  halal  sehingga  mampu  meraih  kepuasan  pembeli.  Paparan  materi  mulai  dari penyampaian prinsip halal dan thoyib suatu produk terutama berbagai ketentuan yang diatur dalan UU  BPJPH  No.33  tahun  2014,  materi  dari  literatur-literatur,  serta  dari  pengalaman-pengalaman pribadi  beliau  mengunjungi  berbagai  tempat, terkait  dengan  pentingnnya  sertifikasi  halal.  Hal  ini menjadi  pemicu  bagi  peserta  untuk  menyimak,  mendiskusikan  dan  bertanya  lebih  jauh  terkait paparan-paparan dari narasumber dari Tim Pengabdian Masyarakat.
Peserta tidak hanya terbatas bertanya dan berdiskusi tentang sertifikasi halal saja. Pelaku UMKM  juga  diberikan  materi  pelatihan  terkait  pentingnya  kepuasan  pelanggan  serta  bagaimana prospek  usaha  bisa  terbuka  semakin  luas  dengan  adanya  sertifikasi  halal  tersebut.  Tujuan  utama dari kegiatan ini adalah untuk membentuk pemahaman peserta bahwa sertifikasi halal tidak hanya berhenti  sampai  tersertifikasinya  produk  pangan  mereka,  melainkan  banyak  dampak  positif  lain yang akan diperoleh. Pelaksanaan pendampingan tentang cara mengajukan sertifikasi produk halal melalui  laman  ptsp.halal.go.id  serta  dilanjutkan  dengan  kegiatan  pada  jadwal  yang  disepakati anatar pendamping dengan peserta terkait Pendampingan pengajuan sertifikasi produk halal.
Jurnal Pengabdian Masyarakat INTIMAS

## G AMBAR 2. K EGIATAN P ELATIHAN , S OSIALISASI DAN P ENDAMPINGAN

## G AMBAR 3. T AMPPILAN L AMAN A PLIKASI S I H ALAL
Pengukuran hasil pencapaian kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat diamati dari ketercapaian  tujuan  dan  target  yang  telah  direncanakan.  Pasca  kegiatan  pengabdian  diaksanakan para pelaku UMKM memiliki pemahaman yang lebih mendalam tentang pentingnya sertifikasi halal pada produk pangan mereka, bertambahnya wawasan tentang pengaruh sertifikasi halal terhadap kepuasan pembeli produk mereka, terciptanya prospek usaha, serta terbentuknya pemahaman dan pengalaman mengenai langkah-langkah pengajuan sertifikasi halal. Pengisian kuisioner digunakan sebagai  tolok  ukur  keberhasilan  kegiatan  terlihat  pada  gambar  4.  Evaluasi  ini  dilakukan  dengan cara pengisian kuisioner dengan isian seperti terlihat pada tabel 1.

## T ABEL 1. K UISIONER E VALUASI
No. Pertanyaan Pernyataan 1 Kepemahaman Peserta terhadap materi Kurang / Cukup / Baik 2 Kejelasan cara penyampaian materi Kurang / Cukup / Baik 3 Kesiapan tim pelaksana Kurang / Cukup / Baik 4 Manfaat yang dirasakan dari pelaksanaan kegiatan Kurang / Cukup / Baik 5 Manfaat yang dirasakan dari kegiatan pendampingan Kurang / Cukup / Baik 6 Penilaian  khalayak  sasaran  terhadap  keseluruhan rangkaian kegiatan Kurang / Cukup / Baik

## G AMBAR 3. HASIL E VALUASI
Hasil  evaluasi  memperlihatkan  bahwa  khalayak  sasaran  cukup  memahami  atas  materi diberikan.  Khalayak  sasaran  cukup  jelas  menerima  cara  penyampaian  materi.  Tim  pelaksana kegiatan  dinilai  cukup  siap  dalam  melaksanakan  kegiatan.  Khalayak  sasaran  merasa  cukup mendapatkan  manfaat  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dan  khalayak  sasaran mendapatkan  manfaat  yang  cukup  untuk  materi  yang  diterima.  Secara  keseluruhan  khalayak sasaran menilai baik dalam pelaksanaan kegiatan pendampingan sertifikasi halal.

## 4. K ESIMPULAN
Dengan  adanya  penambahan  wawasan  dan  pengalaman  tersebut,  diharapkan  juga meningkatkan  produktivitas  dan  daya  saing  bagi  pelaku  UMKM  di  Kabupaten  Purworejo.  Hal  ini diharapkan  juga  mampu  memperluas  Multiplier  effects  yang  positif  bagi  lingkungan  sekitar penggiat UMKM tersebut. Dengan adanya pendampingan proses sertifikasi halal ini, permasalahan tentang  cara  mengajukan  sertifikat  halal  yang  dianggap  rumit  dapat  diselesaikan  dan  menjadi contoh perdana bagi para pelaku UKM lain nya yang ada di lingkungan Kabupaten Purworejo. Perlu
adanya  keterlanjutan  pendampingan  secara  langsung  dan  bentuk  komunikasi  langsung  untuk menangani kesulitasn pengurusan sertifikasi halal di lapangan.

## D AFTAR P USTAKA
Agustina,  Y.,  Pratikto,  H.,  Churiyah,  M.,  &  Dharma,  B.  A.  (2019).  PENTINGNYA  PENYULUHAN SERTIFIKASI JAMINAN PRODUK HALAL UNTUK USAHA KECIL MENENGAH (UKM). Jurnal Graha Pengabdian , 139-150.
Asrida,  W.,  Hariyanti,  D.,  Musaid,  S.  A.,  &  Hariyati,  T.  R.  (2020).  PELATIHAN  SERTIFIKASI  HALAL PRODUK DAN PENGELOLAAN KEUANGAN USAHA BAGI KELOMPOK USAHA SAGU TUMBU DI  DESA  LIANG  KECAMATAN  SALAHUTU  KABUPATEN  MALUKU  TENGAH. JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT JAMAK (MANAJEMEN & AKUNTANSI) , 161-176.
Mulyaningsih, T., Ratwianingsih, L., Hakim, A.  R., & Mulyadi , M. (2021). Pelatihan Digitalisasi dan Pengelolaan  Produk  UMKM  Makanan  Halal  Tradisional  di  Sukoharjo. KUAT  :  Keuangan Umum Dan Akuntansi Terapan , 83-88.
DinkopJateng.  (2022,  08  02). UMKM  Kabupaten  Purworejo. Retrieved  from  satudata.dinkop- umkm.jatengprov.go.id: https://satudata.dinkop-umkm.jatengprov.go.id/data/umkm- kabkota/Kabupaten%20Purworejo
Mardhotillah, R. R., Putri, E. B., Karya, D. F., Putra, R. S., Khusnah, H., Zhulqurnain, M. R., & Mariati, P. (2022). Pelatihan Sertifikasi Halal dalam Upaya Peningkatan Kepuasan Pelanggan Sebagai Bagian dari Scale-Up Business Bagi UMKM. Jurnal Surya Masyarakat , 238-246.
Mulyaningsih, T., Ratwianingsih, L., Hakim, A. R., & Mulyadi, M. (2021). PELATIHAN DIGITALISASI DAN  PENGELOLAAN  PRODUK  UMKM  MAKANAN  HALAL  TRADISIONAL  DI  SUKOHARJO. Jurnal Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan , 83-88.
Pelaku  UMKM  di  Purworejo  Dipacu  Tumbuh  dan  Perluas  Jaringan  Pemasaran .  (2019,  11  05). Retrieved  from  magelangekspres.com:  https://magelangekspres.com/pelaku-umkm-di- purworejo-dipacu-tumbuh-dan-perluas-jaringan- pemasaran/#:~:text=Plt%20Kepala%2C%20Dinas%20Koperasi%20Usaha%20Kecil%20 Menengah%20dan,24.805%20unit%20usaha%20Mikro%20dan%20997%20unit%20UK M.
Widayat,  W.,  Sulardjaka,  S.,  Al-Baarri,  A.,  &  Nurjannah,  R.  (2020).  PENDAMPINGAN  SERTIFIKASI HALAL PADA UMKM HANUM FOOD (HALAL CERTIFICATION SUPPORT IN UMKM HANUM FOOD). Indonesia Journal of Halal , 83-87.