DOI: http://dx.doi.org/10.29244/jhi.11.3.183-191
Terakreditasi No: 200/M/KPT/2020
Tersedia online di http://journal.ipb.ac.id/index.php/jhi
Pengaruh Konsentrasi Nutrisi dan Beberapa Media Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Seledri ( Apium graveolens L.) dengan Sistem Wick secara Hidroponik
Effects of Nutrition and Multiple Media Concentration on Growth and Yield Planting Plant Celery (Apium graveolens L.) with the Hydroponics Wick System
Dina Lestari 1 , Armaini 1 , Gusmawartati 1*
Diterima 10 November 2020/Disetujui 30 Desember 2020

## ABSTRACT
Cultivation with the hydroponic wick system using nutrients with various concentrations in the  use  of  several  planting  media  is  expected  to  be  able  to  optimize  the  growth  and  production  of celery. This study aims to determine the effect of planting media on providing nutrient concentration and to obtain the best planting media and the right nutrient concentration with the hydroponic wick system. The research was conducted at the screen house, Faculty of Agriculture, Riau University, from June to October 2019. The research used a Split Plot Design, consisting of the main nutrient plots: AB-MIX 1000 ppm, AB-MIX 1200 ppm, AB-MIX 1400 ppm, AB- MIX 1600 ppm, subplots of planting media: husk charcoal,  cocopeat, sawdust, carried out 3  replications. The variables observed were plant height, number of main petioles, number of leaves, fresh weight of consumption per plant, and weight of roots. The results showed that there was a good effect of using sawdust growing media with nutrients of 1000-1200 ppm on the growth and yield of celery. Giving nutrition 1000-1200 ppm shows good results and the treatment of sawdust growing media can increase the growth and yield of celery.
Keywords: celery, growing media, hydroponic wick system, nutrient concentration

## ABSTRAK
Budidaya  dengan  sistem wick (sumbu) secara  hidroponik  menggunakan  nutrisi  dengan berbagai konsentrasi pada  penggunaan beberapa  media tanam  diharapkan  mampu  mengoptimalkan pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  seledri.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh penggunaan  media  tanam  pada  pemberian  berbagai  konsentrasi  nutrisi  serta  mendapatkan  media tanam  terbaik  dan  konsentrasi  nutrisi  yang  tepat  dengan  sistem wick secara  hidroponik.  Penelitian dilaksanakan  di  Rumah  Kasa  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau,  mulai  Juni sampai  Oktober  2019.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Petak  Terbagi,  terdiri  dari  petak  utama nutrisi: AB-MIX 1000 ppm, AB-MIX 1200 ppm, AB-MIX 1400 ppm, AB-MIX 1600 ppm, anak petak media  tanam:  arang  sekam, cocopeat ,  serbuk  gergaji,  dilakukan  sebanyak  3  ulangan.  Peubah  yang diamati terdiri dari: tinggi tanaman, jumlah tangkai daun utama, jumlah daun, berat segar konsumsi per tanaman dan berat akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  penggunaan media tanam serbuk gergaji dengan nutrisi 1000-1200 ppm memberikan pertumbuhan dan hasil tanaman seledri terbaik, berpengaruh nyata pada tinggi tanaman dan jumlah tangkai daun utama. Pemberian nutrisi 1000-1200 ppm cendrung memberikan pertumbuhan dan hasil tanaman terbaik sedangkan media tanam serbuk gergaji dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman seledri secara nyata pada semua peubah yang diamati.
Kata kunci: hidroponik sistem wick, konsentrasi nutrisi, media tanam, seledri
1 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jl. Bina Widya, Kampus Bina Widya Universitas Riau, Pekanbaru Riau 28293, Indonesia E-mail : gusmawartati@yahoo.com (*penulis korespondensi)

## PENDAHULUAN
Seledri ( Apium graveolens L.) adalah salah  satu  jenis  tanaman  sayuran  yang mempunyai prospek untuk diusahakan, karena banyak  dimanfaatkan  masyarakat  sebagai bahan  penyedap  masakan.  Kandungan  gizi seledri  dalam  100  g  terdiri  dari  karbohidrat  3 g,  protein  0.7  g,  lemak  0.17  g,  fosfor  27  mg, kalium 260 mg, kalsium 40 mg, magnesium 11 mg  dan  besi  0.20  mg.  Tanaman  seledri  juga mengandung berbagai jenis vitamin (Sunarjono,  2003).  Tanaman  seledri  dapat dibudidayakan  di  pekarangan  rumah  untuk memenuhi kebutuhan pangan di rumah sendiri. Salah  satu  teknik  budidaya  tanaman seledri  yang  dapat  dilakukan  pada  lahan pekarangan  rumah  yang  terbatas  (sempit) adalah  dengan  cara  hidroponik.  Hidroponik adalah  sistem  budidaya  yang  memanfaatkan air  atau  daya  air,  tanpa  adanya  penggunaan tanah.  Pemilihan  hidroponik  didasarkan  pada keadaan  semakin  berkurangnya  lahan  yang dapat  digunakan  untuk  bercocok  tanam. Menurut Roidah (2014) keunggulan budidaya secara  hidroponik  antara  lain  keberhasilan tanaman untuk tumbuh dan berproduksi lebih terjamin,  perawatan  lebih  praktis,  gangguan hama  terkontrol,  produksi  tanaman  tinggi, hasil  panen  kontinyu,  harga  jual  tinggi  dan beberapa  jenis  tanaman  dapat  dibudidayakan di luar musim.
Sejak  awal  ditemukannya  sistem hidroponik  hingga  saat  ini  telah  muncul beberapa macam sistem hidroponik. Dari yang sederhana  hingga yang  terbilang  canggih  dan dari yang membutuhkan modal sedikit hingga besar. Salah satu sistem yang dapat digunakan bagi  pemula  dalam  budidaya  seledri  secara hidroponik yaitu sistem wick (sistem sumbu). Prinsip utama dari sistem wick (sistem sumbu) adalah  adanya  aliran  nutrisi  dari  wadah penampung nutrisi ke akar tanaman menngunakan  prinsip  kapilaritas,  sehingga akar  tanaman  mendapatkan  nutrisi  (Elisa, 2018). Sistem wick (sistem sumbu) tergolong sistem  hidroponik  yang  murah  dan  mudah karena dapat menggunakan barang bekas yang ada disekitar kita sebagai wadah seperti bekas botol  air  mineral.  Sumbu  yang  digunakan adalah bahan yang mudah menyerap air seperti kain flanel (Moesa, 2016)
Budidaya secara hidroponik bergantung pada media tanam yang
digunakan,  yang  fungsi  sebagai  penopang tanaman  dan  tempat  tumbuhnya  akar  untuk menyerap  unsur  hara.  Media  tanam  pada sistem  hidroponik  ada  beberapa  macam. Media  yang  digunakan  biasanya  terdiri  dari media  anorganik  maupun  organik.  Media anorganik  seperti  batu,  pasir,  rockwool  dan lain-lain, sedangkan media organik terdiri dari batang  pakis,  kompos,  media  arang  sekam, cocopeat dan serbuk gergaji.
Budidaya  hidroponik  juga  ditentukan oleh  larutan  nutrisi  yang  diberikan  untuk mendapatkan  hara  yang  sesuai  dengan kebutuhan tanaman. Secara umum hidroponik memerlukan  unsur  hara  yang  lengkap  dan mengandung  unsur  hara  esensial  yang  terdiri dari hara makro dan hara mikro. Banyak pupuk komplek  yang tersedia saat ini, salah satunya adalah  AB-MIX  yang  sudah  diformulasikan khusus untuk hidroponik. Hasil penelitian Sari et  al. (2016)  diketahui  bahwa  pemberian nutrisi  1300  ppm  dapat  menghasilkan  tinggi tanaman  seledri  tertinggi  (17  cm)  pada  6 minggu setelah tanam.
Belum diketahui sejauh mana pengaruh  penggunaan  berbagai  media  tanam dengan  pemberian  beberapa  konsentrasi larutan nutrisi yang berbeda terhadap keberhasilan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman seledri sistem wick secara hidroponik. Oleh sebab itu, diperlukan upaya penggunaan berbagai media tanam dan konsentrasi nutrisi yang  berbeda  untuk  pertumbuhan  tanaman seledri dengan sistem wick secara hidroponik. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  interaksi  penggunaan  media  tanam pada  pemberian  beberapa  konsentrasi  nutrisi dan  untuk  mendapatkan  media  tanam  terbaik pada  konsentrasi  nutrisi  yang  tepat  untuk pertumbuhan dan hasil tanaman seledri dengan sistem wick secara hidroponik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Rumah Kaca  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian Kampus  Bina  Widya,  Universitas  Riau,  Kota Pekanbaru, mulai Juni sampai Oktober 2019.
Bahan: benih seledri varietas A migo,
AB-MIX,  arang  sekam, cocopeat ,  serbuk gergaji kayu mahang ( Macaranga hypoleuca ) dan  air.  Alat:  timbangan  digital,  TDS  meter, gelas ukur, bak papan, styrofoam , cup plastik.
Penelitian dilakukan secara eksperimen  menggunakan  Rancangan  Petak
Terbagi,  terdiri  dari  petak  utama  nutrisi  (N), yaitu:  N 1 =AB-MIX  1000  ppm,  N 2 =AB-MIX 1200  ppm,  N 3 =AB-MIX  1400  ppm,  N 4 =AB- MIX  1600  ppm  dan  anak  petak  media  tanam (M)  yaitu:  M 1 =arang  sekam,  M 2 = cocopeat, M 3 =serbuk  gergaji,  sehingga  diperoleh  12 kombinasi  perlakuan  dan  setiap  perlakuan diulang sebanyak 3 kali.  Maka didapat 36 unit percobaan. Setiap unit percobaan terdiri dari 6 tanaman  3  diantaranya  dijadikan  sebagai tanaman  sampel.  Data  yang  diperoleh dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji DMRT pada taraf 5%.
Hidroponik  yang  digunakan  adalah hidroponik sistem wick dengan menggunakan bak  papan  ukuran  130  cm  x  85  cm  x  25  cm, tinggi kaki penyangga 60 cm  dari permukaan tanah.  Bagian  atas  ditutup  dengan  styrofoam yang telah dilubangi sesuai dengan ukuran cup plastik menggunakan pisau dan solder dengan jarak  10  cm.  Untuk  penanaman  pada  bagian bawah cup plastik dilubangi untuk meletakkan sumbu  penghubung  nutrisi  dengan  media. Media tanam sebagai perlakuan menggunakan arang  sekam, cocopeat dan  serbuk  gergaji. Pemberian  nutrisi  dilakukan  dengan  cara memasukkan  larutan  stok  A  dan  stok  B  ke dalam bak sesuai dengan konsentrasi perlakuan yang telah ditentukan.
Pemberian nutrisi dilakukan pada saat penanaman.  Selama  penelitian  pemberian nutrisi  dilakukan  6  kali,  masing-masing sebanyak  10  liter  sesuai  dengan  masing- masing  konsentrasi  perlakuan.  Penanaman bibit  seledri  dilakukan  pada  sore  hari.  Bibit yang  digunakan  adalah  bibit  yang  telah memiliki 4 helai daun (45 hari setelah semai), pertumbuhannya  seragam.  Tanaman  seledri dipanen setelah tanaman menunjukkan kriteria panen, yaitu warna daun hijau tua dan adanya daun  serta  tangkai  daun  yang  mengering  (78 hari  setelah  tanam).  Peubah  yang  diamati adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  tangkai  daun utama, jumlah daun, berat segar konsumsi per tanaman dan berat akar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Konsentrasi  Nutrisi  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Seledri pada Berbagai Media Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa interaksi  perlakuan  konsentrasi  nutrisi  yang diberikan  dan  beberapa  media  berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah tangkai daun  utama,  jumlah  daun,  berat  segar konsumsi per tanaman dan berat akar tanaman seledri.
Tabel 1. Rerata pertumbuhan dan hasil tanaman seledri pada pemberian beberapa konsentrasi nutrisi dan media tanam Konsentrasi AB-MIX Media tanam TT (cm) JT (tangkai) JD (helai) BS (g) BA (g) 1000 ppm Serbuk Gergaji  46.06 a 58.89 b 256.44 ab 84.00 a 30.41 a Arang Sekam 22.35 d 41.54 c 234.44 ab 35.61 cd 19.29 abc Cocopeat 10.59 e 17.50 d 50.89 c 5.53 e 2.70 d 1200 ppm Serbuk Gergaji  44.04 a 74.55 a 292.34 a 73.99 ab 19.63 abc Arang Sekam 34.74 bc 62.33 b 211.67 ab 74.12 ab 26.43 ab Cocopeat 13.54 e 19.67 d 57.67 c 9.15 de 3.63 d 1400 ppm Serbuk Gergaji  37.17 b 57.56 b 269.66 a 82.42 a 25.83 ab Arang Sekam 31.74 c 62.11 b 244.22 ab 62.12 abc 15.87 bcd Cocopeat 21.03 d 23.67 d 77.22 c 16.15 de 7.45 cd 1600 ppm Serbuk Gergaji  27.84 b 59.22 b 245.22 ab 88.50 a 22.18 ab Arang Sekam 32.05 c 46.55 c 173.89 b 47.10 bc 14.96 bcd Cocopeat 14.38 e 20.67 d 46.17 c 10.97 de 4.96 d
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama  yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%. TT: tinggi tanaman, JT: jumlah tangkai daun utama, JD: jumlah daun, BS: berat segar, BA: berat akar
Berdasarkan Tabel 1 diketahui bahwa tinggi tanaman dan jumlah tangkai daun utama tanaman seledri dengan penggunaan beberapa media  pada  berbagai  konsentrasi  nutrisi menunjukkan perbedaan nyata, dimana penggunaan media serbuk gergaji pada nutrisi 1000-1200 ppm  merupakan  perlakuan terbaik dengan  perolehan  tinggi  tanaman  46.06  cm dan  44.04  cm  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  serbuk  gergaji  pada  nutrisi  1400- 1600 ppm.
Penggunaan media arang sekam pada nutrisi  1200  ppm  memberikan  hasil  tinggi tanaman mencapai 34.74 cm dan berbeda tidak nyata  dengan  perlakuan  arang  sekam  pada konsentrasi  nutrisi  1400-1600  ppm  namun berbeda  nyata  pada  arang  sekam  konsentrasi nutrisi 1000 ppm. Penggunaan media cocopeat memberikan  pengaruh  yang  rendah  pada konsentrasi  nutrisi  1000-1600  ppm  dengan kecenderungan  hasil  tinggi  tanaman  terendah pada nutrisi 1000 ppm yaitu 10.59 cm. Media  serbuk  gergaji  pada  nutrisi 1000-1200  ppm  merupakan  perlakuan  yang sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman  sehingga menyebabkan  tanaman  dapat  tumbuh  dengan baik.    Hal  ini  diduga  karena  media  serbuk gergaji  pada  konsentrasi  nutrisi  tersebut mampu  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman seledri  dengan  sifat  media  yang  mempunyai kemampuan  baik  dalam  menahan  dan mengikat air serta larutan nutrisi, menciptakan aerasi dan drainase yang baik, sehingga unsur hara  dapat  diserap  oleh  akar  tanaman  dan dimanfaatkan  untuk  pertumbuhan  tanaman. Menurut  Lakitan  (2004)  bahwa  ketersediaan unsur hara dan oksigen pada media tanam akan mempengaruhi  proses  penyerapan  unsur  hara oleh  akar  tanaman  dan  dapat  meningkatkan proses pertumbuhan tanaman.
Penggunaan media arang sekam pada nutrisi  1200  ppm  mampu  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  dengan  sifat  media tanam arang sekam yang hampir sama dengan serbuk  gergaji  dengan  porositas  yang  baik sehingga  memudahkan  perkembangan  akar untuk  penyerapan  unsur  hara.  Serbuk  gergaji dapat  dimanfaatkan  sebagai  salah  satu  media tanam yang berasal dari serbuk kayu sehingga teksturnya tidak begitu padat, dapat mengoptimalkan  penyerapan  air  dan  unsur hara  bagi  tanaman  (Laksono  dan  Sugiono, 2017).  Moesa  (2016)  menyatakan  bahwa media  tanam  arang  sekam  memiliki  sifat
sangat  porous  sehingga  akar  tanaman  dapat tumbuh dengan leluasa dan penyerapan  unsur hara  dapat  berjalan  dengan  baik.  Hasil penelitian Manullang et al . (2019)
menunjukkan  bahwa  perlakuan  nutrisi  AB- MIX 45 mL A + 45 mL B dalam 10 L air dan arang  sekam  menghasilkan  tanaman  tertinggi selada yaitu mencapai 15.64 cm.
Penggunaan  media cocopeat pada nutrisi dengan berbagai konsentrasi memberikan hasil  yang lebih rendah terhadap tinggi  tanaman.  Hal  ini  diduga  karena  media cocopeat memiliki daya simpan air yang tinggi dan  menyebabkan  sirkulasi  udara  di  sekitar media  tanam  terganggu  karena  ruang  pori berisi air dan menghambat perkembangan akar untuk  menyerap  unsur  hara  pada  media. Penyerapan nutrisi yang diberikan pada media cocopeat juga  tidak  dapat  diserap  secara optimal oleh akar tanaman sehingga pertumbuhan tanaman seledri terganggu. Hasil penelitian  Laksono  dan  Sugiono  (2017) menunjukkan  bahwa  media cocopeat dan pemberian nutrisi 1250-1500
ppm menghasilkan tinggi tanaman  kailan  terendah yaitu 9.27 cm.
Penggunaan  media  serbuk  gergaji pada nutrisi 1200 ppm memberikan hasil yang terbaik  pada  jumlah  tangkai  daun  seledri. Baiknya kondisi di sekitar perakaran tanaman menunjukkan  bahwa  media  yang  digunakan mampu  meningkatkan  ketersediaan air, udara dan  menyerap  unsur  hara  yang  tersedia sehingga  memacu  pertumbuhan  tanaman dengan  baik.  Menurut  Jumin  (2002)  bahwa dengan  adanya  sumber  unsur  hara  yang tersedia maupun yang tersimpan dalam media tanam dan unsur hara sesuai dengan kebutuhan tanaman,  maka  kelangsungan  hidup  tanaman akan  terjamin  serta  dapat  meningkatkan  laju fotosintesis.
Penggunaan media arang sekam pada nutrisi  1200-1400  ppm  yang  diberikan  lebih baik  dibanding  dengan  penggunaan  media cocopeat pada  berbagai  konsentrasi  nutrisi yang  berbeda.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa arang sekam memiliki karakteristik yang tidak jauh  berbeda  dengan  media  serbuk  gergaji, yakni porous dengan pori-pori yang mencukupi untuk mendukung daya simpan air serta  sirkulasi  udara  yang  baik,  yang  sangat berpengaruh  terhadap  serapan  nutrisi  oleh tanaman.  Hasil  penelitian  Perwitasari et  al .
(2012)  menunjukkan  perlakuan  media  arang
sekam  dengan  pemberian  nutrisi Good  Plant menghasilkan  tanaman  pakcoy  tertinggi  pada berbagai umur pengamatan.
Penggunaan  media cocopeat pada nutrisi  dengan  berbagai  kosentrasi      tidak direspon tanaman dengan baik. Hal ini diduga karena  media cocopeat memiliki  kandungan air yang sangat tinggi atau jenuh air sehingga sirkulasi  udara  pada  media  tanam  terhalang dan menyebabkan perkembangan akar terganggu  sehingga  pertumbuhan  tanaman tidak optimal. Hasil penelitian Hasriani (2013) menunjukkan  bahwa  media  serbuk  sabut kelapa  ( cocopeat )  memiliki  daya  simpan  air yang tinggi yaitu sebesar 119% dan 695.4%.
Tabel 1 menunjukkan bahwa penggunaan media serbuk gergaji pada nutrisi
1200-1400  ppm  direspon  tanaman  dengan peningkatan  pertambahan  jumlah  daun  yang terbanyak yaitu 292.34 helai dan 269.66 helai, namun  berbeda  tidak  nyata  pengaruhnya dengan pemberian nutrisi 1000 ppm dan 1600 ppm.  Penggunaan  media  arang  sekam  pada nutrisi  1000  ppm,  1200  ppm  dan  1400  ppm memberikan  hasil  jumlah  daun  berturut-turut sebesar 234.44 helai, 211.67 helai dan 244.22 helai,  berbeda  tidak  nyata  pada  nutrisi  1600 ppm. Penggunaan media cocopeat pada nutrisi 1000-1600  ppm  memberikan  respon  yang rendah  dengan  kecenderungan  jumlah  daun terendah  yaitu  46.17  helai  pada  nutrisi  1600 ppm.
Penggunaan media serbuk gergaji dan arang sekam pada nutrisi yang berbeda sudah mampu  memberikan  hasil  tanaman  seledri yang optimal. Hal ini dikarenakan media arang sekam dengan tingkat aerasi yang baik mampu menyebabkan perkembangan  akar  yang optimal  dalam  penyerapan  unsur  hara. Wibowo et  al .  (2017)  melaporkan  bahwa media arang sekam dengan nutrisi 6 ml L -1 air menghasilkan  jumlah  daun  tanaman  kailan terbanyak yaitu 11.75 helai.
Penggunaan  media cocopeat dan nutrisi  1000  ppm  memberikan  hasil  jumlah daun  yang  terendah  pada  tanaman  seledri, karena media cocopeat memiliki daya simpan air yang tinggi menyebabkan kondisi di sekitar perakaran  terisi  oleh  air  dan  menghambat dalam  proses  serapan  hara  oleh  akar.  Hasil penelitian Wibowo et al . (2017) menunjukkan bahwa  jumlah  daun  tanaman  kailan  pada media cocopeat dengan  nutrisi  2  ml  L -1 air terendah yaitu 5.66 helai.
Berat  segar  konsumsi  per  tanaman dengan  perlakuan  penggunaan  media  serbuk gergaji pada nutrisi 1000, 1400 dan 1600 ppm menunjukkan hasil tertinggi dengan perolehan 84.00  g,  82.42  g  dan  88.50  g  berbeda  tidak nyata  pada  nutrisi  1200  ppm.  Penggunaan media  arang  sekam  pada  nutrisi  1200  ppm memberikan hasil sebesar 74.12 g untuk berat segar konsumsi per tanaman dan berbeda tidak nyata pada nutrisi 1400-1600 ppm dan berbeda nyata  pada  nutrisi  1000  ppm.  Penggunaan media cocopeat pada  nutrisi  1000-1600  ppm memberikan  respon  yang  rendah  dengan kecenderungan  berat  segar  konsumsi  per tanaman  terendah  yaitu  2.70  g  pada  nutrisi 1000 ppm.
Berat  akar  tanaman  seledri  dengan perlakuan  penggunaan  media  serbuk  gergaji pada  nutrisi  1000  ppm  memberikan  hasil tertinggi  dengan  perolehan  30.41  g  berbeda tidak  nyata  dengan  perlakuan  lainnya. Penggunaan  media  arang  sekam  pada  nutrisi 1200  ppm  memberikan  berat  akar  sebesar 26.43  g  dan  berbeda  tidak  nyata  pada  nutrisi 1000  ppm  dan  berbeda  nyata  pada  nutrisi 1400-1600 ppm. Penggunaan media cocopeat pada  berbagai  konsentrasi  nutrisi  yang digunakan  memberi  respon  yang  rendah dengan  kecenderungan  perolehan  berat  akar terendah yaitu 2.70 g pada nutrisi 1000 ppm.
Penggunaan  media  serbuk  gergaji pada  nutrisi  dengan  berbagai  konsentrasi memberikan  hasil yang  tidak  berbeda dikarenakan serbuk gergaji memiliki karakteristik  mampu  menyediakan ruang pori untuk  udara  sehingga  tidak  menghambat perkembangan  akar,  penyerapan  nutrisi  yang baik sehingga tanaman dapat menyerap nutrisi dan proses metabolisme dalam tubuh tanaman akan  berjalan  dengan  lancar.  Arang  sekam pada  nutrisi  1000-1200  ppm  menunjukkan berat akar lebih tinggi meskipun berbeda tidak nyata  pada  nutrisi  1400-1600  ppm.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  arang  sekam  juga memiliki karakter cukup baik untuk budidaya secara hidroponik. Hasil penelitian Wibowo et al .  (2017)  menunjukkan  bahwa  media  arang sekam  memberikan  pengaruh  terhadap  hasil tanaman kailan dengan perolehan berat kering akar  tanaman  tertinggi  dengan  capaian  0.99 gm -2 . Penggunaan  media cocopeat pada nutrisi dengan konsentrasi yang berbeda tidak mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil
tanaman seledri. Hal ini  diduga karena  media cocopeat dengan  daya simpan air yang tinggi menyebabkan penyerapan hara terganggu serta pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman terhambat.  Menurut  Istomo  dan  Valentino (2012), penggunaan media cocopeat memberikan  respon  yang  kurang  baik  karena memiliki kemampuan mengikat dan menyimpan air yang sangat kuat dan kapasitas menahan  air  cukup  tinggi.  Hasil  penelitian Bahzar  dan  Santosa  (2018)  menunjukkan bahwa  penggunaan  media cocopeat dan pemberian nutrisi 2 L AB-MIX + 1 L biourin memberikan  hasil  berat  segar  akar  tanaman pakcoy rendah yaitu 10.80 g.

## Pengaruh  Konsentrasi  Nutrisi  terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Seledri
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan  konsentrasi  nutrisi  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah tangkai daun utama tanaman seledri, sedangkan  untuk  hasil  jumlah  daun,  berat segar  konsumsi  per  tanaman  dan  berat  akar berpengaruh tidak nyata.
Tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian nutrisi 1200 ppm dapat menghasilkan  tanaman  tertinggi  dengan capaian 30.78 cm, berbeda tidak nyata dengan pemberian  nutrisi  1400  ppm  serta  berbeda nyata dengan pemberian nutrisi 1000 dan 1600 ppm.  Pemberian  nutrisi  1200-1400  ppm memberikan hasil jumlah tangkai daun utama terbanyak dengan perolehan 52.18 tangkai dan 47.78 tangkai, berbeda nyata pada nutrisi 1000 ppm  dan  1600  ppm.  Pemberian  nutrisi  1200- 1400  ppm  sudah  mampu  meningkatkan  hasil tinggi tanaman dan jumlah tangkai daun utama tanaman  seledri  tanpa  harus  meningkatkan konsentrasinya.  Hal  ini  diduga  karena  nutrisi yang  diberikan  sudah  mencukupi  dan  sesuai
untuk perkembangan tanaman secara optimal. Menurut  Elisa  (2018)  bahwa  konsentrasi nurtisi  untuk  tanaman  seledri  berkisar  1260- 1680 ppm.
Berdasarkan  perolehan  data  dapat dinyatakan bahwa perlakuan pemberian nutrisi 1200-1400 ppm  menunjukkan  kecenderungan pertumbuhan  dan  perolehan  hasil  terbaik dengan jumlah daun dan berat segar konsumsi per  tanaman  tertinggi  dibanding  perlakuan lainnya.  Hal  ini  diduga  karena  nutrisi  yang diberikan  pada  konsentrasi  tersebut  mampu meningkatkan
pertumbuhan dan perkembangan seledri tanpa harus meningkatkan konsentrasi nutrisi yang diberikan.  Berat  konsumsi  per  tanaman ditentukan  oleh  jumlah  tangkai  daun  utama dan  jumlah  daun  dimana  semakin  banyak jumlah  tangkai  daun  utama  dan  semakin banyak  jumlah  daun,  maka  tanaman  yang dihasilkan  juga  semakin  berat.  Kondisi  ini ditentukan oleh ketersediaan nutrisi yang lebih baik  yang  berdampak  pada  pertumbuhan  dan hasil tanaman yang meningkat.
Berat  akar  tanaman  seledri  pada pemberian  nutrisi  1000  ppm  menunjukkan hasil yang cenderung lebih berat yaitu 17.46 g. Hal ini diduga karena akar yang tumbuh dapat dilihat  dari  berat  akar  yang  dihasilkan, sehingga  akar  mampu  menyerap  unsur  hara dari  nutrisi  yang  diberikan.  Nutrisi  AB-MIX yang  diberikan  mengandung  unsur  hara diantaranya N, P dan K yang merupakan unsur hara esensial bagi tanaman.
Fungsi dari unsur N sebagai pembentuk senyawa protein di dalam tanaman. Pujiwati  (2019)  menyataan  bahwa  peranan utama  unsur  N  adalah  untuk  pertumbuhan bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang dan akar.
Tabel 2. Rerata pertumbuhan dan hasil tanaman seledri dengan perlakuan konsentrasi nutrisi
Konsentrasi AB-MIX Peubah Pengamatan TT (cm) JT (tangkai) JD (helai) BS (g) BA (g) 1000 ppm 26.33 c 39.28 b 180.60 a 41.71 a 17.46 a 1200 ppm 30.78 a 52.18 a 187.22 a 52.42 a 16.56 a 1400 ppm 30.17 ab 47.78 a 197.04 a 53.57 a 16.39 a 1600 ppm 27.84 bc 42.15 b 155.10 a 48.86 a 14.03 a
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh  huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%. TT: tinggi tanaman, JT: jumlah tangkai daun utama, JD: jumlah daun, BS: berat segar, BA: berat akar
Unsur P berperan sebagai penyimpan dan  transfer  energi  untuk  seluruh  aktivitas metabolisme  tanaman.  Lakitan  (2004)  juga menyatakan  bahwa  unsur  P  berperan  dalam fotosintesis, respirasi dan berbagai metabolisme di dalam tanaman. Unsur K juga berperan  dalam  pertumbuhan  tanaman  yaitu sebagai  membantu  penyerapan  air  dan  unsur hara dari tanah oleh tanaman  dan transportasi hasil asimilasi dari daun ke jaringan tanaman. Lakitan  (2004)  menyatakan  bahwa  unsur  K berperan sebagai aktivator dari berbagai enzim dalam  reaksi  fotosintesis  dan  respirasi  serta terlibat dalam sintesis protein dan pati. Nugraha  dan  Susila (2015) dari hasil penelitiannya tentang pengujian AB mix pada budidaya  sayuran  daun  secara  hidroponik menyimpulkan  bahwa  pemberian  AB  mix memberikan  hasil  produksi  yang  lebih  tinggi pada  ketiga  sayuran  daun  yang  dicobakan (bayam, pacchoy dan selada)
Pengaruh Media Tanam terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Seledri Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  media  tanam  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  tinggi,  jumlah tangkai daun utama, jumlah daun, berat segar konsumsi per tanaman  dan berat akar. Rerata hasil  tinggi,  jumlah  tangkai  daun  utama, jumlah  daun,  berat  segar  konsumsi  per tanaman dan berat akar tanaman seledri dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  media serbuk  gergaji  memberikan  pertumbuhan terbaik  pada  tinggi  tanaman,  jumlah  tangkai daun  utama,  jumlah  daun,  berat  segar konsumsi  per  tanaman  dan  berat  akar  yang
berbeda nyata terhadap perlakuan media arang sekam dan cocopeat. Media cocopeat memberikan  hasil  terendah  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  tangkai  daun  utama,  jumlah daun,  berat  segar  konsumsi  per  tanaman  dan berat akar.  Hal tersebut diduga karena  media serbuk  gergaji  memiliki  karakteristik  ruang pori  yang  dapat  menyediakan  oksigen  dan mampu  menahan  air  serta  nutrisi  untuk pertumbuhan  tanaman  yang  optimal  serta memicu  perkembangan  akar  tanaman  dalam penyerapan  unsur  hara,  sehingga  mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman seledri.  Hasil  penelitian  Karim et  al .  (2016) menunjukkan  bahwa  perlakuan  media  tanam serbuk  kayu  meningkatkan  tinggi  tanaman caisim  hingga  mencapai  25.74  cm.  Serbuk kayu  dengan  porositasnya  yang  baik  mampu menahan  air  dan  nutrisi  yang  dapat  diserap oleh  akar  tanaman  sehingga  meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman caisim.
Media cocopeat dengan  tingkat menyimpan  air  yang  tinggi  menyebabkan perkembangan  akar  tanaman  terhambat  dan proses  pertumbuhan  tanaman  terganggu, karena  pori-pori  makro  yang  terdapat  pada media cocopeat yang  seharusnya  terisi  oleh udara terhalang karena terisi oleh air sehingga akar tidak dapat berkembang dengan baik dan proses  penyerapan  unsur  hara  terhambat.
Utami et  al .  (2006)  menyatakan  media cocopeat memiliki  pori  mikro  yang  mampu menyerap  gerakan  air  yang  lebih  besar sehingga  menyebabkan  ketersediaan  air  yang lebih  tinggi.  Pada  saat  tertentu,  kondisi tersebut  menyebabkan  pertukaran  gas  pada media  mengalami  hambatan  karena  media mengalami jenuh oleh air.
Tabel 3. Rerata pertumbuhan dan hasil tanaman seledri terhadap berbagai media tanam
Media tanam Peubah pengamatan TT(cm) JT (helai) JD (helai) BS (g) BA (g) Serbuk Gergaji 41.23 a 62.56 a 265.92 a 82.23 a 24.51 a Arang Sekam 30.22 b 53.11 b 216.06 b 54.74 b 19.14 b Cocopeat 14.89 c 20.37 c 57.99 c 10.45 c 4.68 c
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%. TT: tinggi tanaman, JT: jumlah tangkai daun utama, JD: jumlah daun, BS: berat segar, BA: berat akar
Hasil  yang  sama  juga  diperoleh Irawan  dan  Hidayah  (2014)  bahwa  media cocopeat menghasilkan diameter bibit cempaka  terkecil  yaitu  0.02  cm,  tinggi terendah  yaitu  1.25  cm  dan  persentase  hidup yang rendah yaitu 78.13% sehingga bibit tidak berkembang dengan baik. Demikian pula hasil penelitian  Bahzar  dan  Santoso  (2019)  pada tanaman  Pakcoy  secara  hidroponik  sistem sumbu juga menghasilkan pertumbuhan tinggi tanaman  yang  kurang  baik  pada  media cococpeat  dibandingkan  dari  media  rockwool dan arang sekam.
Sebaliknya  Nurifah  dan  Fajarfika (2020)  dari  hasil  penelitiannya  pada  tanaman kailan  secara  hidroponik  sistem  NFT  dengan sumbu mendapatkan bahwa cocopeat memberikan pertumbuhan dan hasil yang baik pada  pengujian  6  jenis  media  tanam  (arang sekam, cocopeat, rockwool, kapas, kerikil dan serbuk  gergaji),  dengan  pertumbuhan  tinggi tanaman tertinggi yaitu 8.33 cm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa  penggunaan media tanam serbuk  gergaji  pada  kosentrasi  nutrisi  1000- 1200 ppm merupakan perlakuan terbaik untuk pertumbuhan  tanaman  seledri.  Pemberian nutrisi  dengan  konsentrasi  1200-1400  ppm cenderung  menghasilkan  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  seledri  yang  terbaik.  Serbuk gergaji  merupakan  perlakuan  terbaik  dan mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman seledri, terlihat  pada tinggi tanaman, jumlah tangkai daun utama, jumlah daun, berat segar konsumsi per tanaman dan berat akar.

## DAFTAR PUSTAKA
Bahzar,  M.,  H.M.  Santosa.  2019.  Pengaruh nutrisi  dan  media  tanam  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman pakcoy  ( Brassica  rapa L.  var. chinensis )  dengan  sistem  hidroponik sumbu.  Jurnal  Produksi  Tanaman. 6(7): 1273-1281.
Elisa.  2018.  Panduan  Lengkap  dan  Praktis Budidaya  Hidroponik  yang  Paling Menguntungkan.  Garuda  Pustaka.
Jakarta.
Hasriani.  2013.  Kajian  serbuk  sabut  kelapa (cocopeat) sebagai  media  tanam. Skripsi (Tidak Dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Irawan,  A.,  H.N.  Hidayah.  2014.  Kesesuaian penggunaan cocopeat sebagai  media sapih pada politube dalam pembibitan cempaka ( Magnolia elegans (Blume.) H.  Keng).  Jurnal  WASIAN.  1(2):73- 76.
Istomo,  N.  Valentino.  2012.  Pengaruh perlakuan  kombinasi  media  terhadap pertumbuhan anakan tumih
( Combretocarpus  rotundatus Miq. Danser).  Jurnal  Silvikultur  Tropika. 3(2): 81-84.
Jumin,  H.B.  2002.  Ekologi  Tanaman  Suatu Pendekatan Fisilogi. Rajawali.
Jakarta.
Karim,  P.,  N.  Musa  dan  F.  Zakaria.  2016. Kajian  Tentang  Pertumbuhan  dan Hasil  Tanaman  Caisim  ( Brassica juncea L.)  dengan  Berbagai  Media Tanam  Hidroponik  di  Desa  Moluo
Kecamatan  Kwandang  Kabupaten. Gorontalo Utara. Jurnal Agroteknotropika. 5(1): 41-47
Lakitan,  B.  2004.  Dasar-dasar  Fisiologi Tumbuhan.  PT.  Raja  Grafindo, Jakarta.
Laksono, R. A., D Sugiono. 2017 Karakteristik agronomis  tanaman  kailan  ( Brassica oleraceae L. var.  Acephala  DC .) kultivar fullwhite 921  akibat  jenis media  tanam  organik  dan  nilai  EC ( Electrical Conductivity ) pada hidroponik sistem wick . Jurnal Agrotek Indonesia. 2(1): 25-33.
Manullang,  I.F.,  S.  Hasibuan.,  R.  Mawarni. 2019.  Pengaruh  nutrisi  AB  mix  dan media tanam berbeda terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman selada ( Lactuca sativa ) secara hidroponik dengan sistem wick . Jurnal Agriculture Research. 15(1): 82-90.
Moesa, Z. 2016. Hidroponik Kreatif Membangun Instalasi Unik Menggunakan Barang Bekas. Agromedia, Jakarta. Nugraha, R.U dan A.D. Susila. 2015. Sumber sebagai Hara Pengganti AB mix pada
Budidaya  Sayuran  Daun  Secara Hidroponik. J. Hort. Indonesia. 6(1) : 11-19
Nurifah,  G.,  R,  Fajarfika.  2020.  Pengaruh Media  Tanam  pada  Hidroponik terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil
Kailan ( Brassica Oleracea L.)
JAGROS. 4 (2): 281-291.
Perwitasari,  B.,  Tripatmasari,  Mustika,  C.
Wasonowati.  2012.  Pengaruh  media tanam dan nutrisi terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman pakcoy  ( Brassica  juncea L.)  dengan sistem  hidroponik.  Jurnal  Agrivor . 5(1): 14-24.
Pujiwati, I.  2019.  Pengantar  Fisiologi Tumbuhan. Intimedia, Malang.
Roidah, I., S. 2014. Pemanfaatan lahan dengan menggunakan  sistem  hidroponik. Jurnal  Universitas  Tulung  Agung Bonorowo. 1(2): 43-50.
Sari,  K.  R.,  J.  Hadie  dan  C.  Nisa.  2016. Pengaruh media tanam pada berbagai konsentrasi nutrisi terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman seledri ( Apium graveolens L.)
dengan  sistem  tanam  hidroponik nutrisi  film  teknik.  Jurnal  Agrivor.
17(1):115-116.
Sunarjono, H. 2003. Bertanam 30 Jenis Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Utami,  N.  W.,  Witjaksono,  D.S.H.  Hoesen. 2006.  Perkecambahan  biji  dan pertumbuhan semai ramin ( Gonystylus bancanus ) pada
berbagai  media  tumbuh.  Jurnal  Biol Div. 7(3): 264-268.
Wibowo,  A.W.,  A.  Suryanto,  A.  Nugroho. 2017.  Kajian  pemberian  berbagai dosis larutan nutrisi dan media tanam secara  hidroponik  sistem  substrat pada tanaman kailan ( Brassica oleracea L.). Jurnal Produksi Tanaman. 5(7): 1119-1125.