## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020

## P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174
Ismail Failu 1 Safrin Edy 2
1) Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Buton, Baubau, Indonesia
) Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Buton, Baubau, Indonesia e-mail: ismailfailu56@gmail.com

## Abstract
The  research  aims  (1).  Knowing  changes  concentration  in  agricultural  waste,  especially  water spinach  kale  and  spinach  as  a  sourace  of  food  for  growth  and  survival  of  tilapia  (Oreochromis niloticus). (2). Knowing at what concentration of agricultural waste, especially bran kale and spinach as  a  source  of  food  for  growth  and  survival  of  tilapia  (Oreochromis  niloticus).  The  study  was conducted  in  March  to  May  2020  in  the  Village  of  Liabuku,  Bungi  sub-district,  Baubau  town.  The experimental design used in this study was a Completely Randomized Design (CRD) with 4 levels of treatment  and  3  replications,  thus  there  were  12  experimental  units  (Gasperstz,  1991),  namely:  (1) Pellet  Feed  (Mill)  /  Control  (2)  Treatment  A  (70  kale  waste  +  20%  snail  flour  +  10  rice  bran),  (3) Treatment B (60 Kale waste + 30% snail flour + 10 rice bran) ), (4) Treatment C (50% kale waste + 40%  snail  flour  +  10  rice  bran).  The  provision  of  concentrations  in  the  form  of  agricultural  waste, especially kale, snail flour and bran as a source of food does not have a significant effect on absolute growth, survival  rates  and  feed conversion to tilapia  (Oreochromis  niloticus)  that  are  kept in  ponds using  nets.  Absolute  growth,  survival  rates  and  the  best  feed  conversion  at  treatment  C  (50%  Kale Waste + 40% snail flour + rice bran 10) which are maintained in a pond using a net.

## Keywords: Concentration of Agricultural Waste, Mortality and Growth

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  (1)  Mengetahui  perubahan  kosentrasi  pada  limbah  pertanian  khususnya kangkung dedak dan bayam sebagai sumber pakan terhadap pertumbuhan dan kelangsugan hidup ikan nila  ( Oreochromis  niloticus ),  (2)  Mengetahui  pada  kosentrasi  berapa  limbah  pertanian  khususnya kangkung dedak dan bayam sebagai sumber pakan terhadap pertumbuhan dan kelangsugan hidup ikan nila ( Oreochromis niloticus ). Penelitian dilaksanakan pada Maret sampai dengan Mei 2020 bertempat di Kelurahan Liabuku, Kecamatan Bungi, Kota Buabau. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  taraf  perlakuan  dan  3  kali  ulangan, dengan demikian terdapat 12 unit percobaan (Gasperstz, 1991), yaitu: (1) Pakan Pelet (Pabrik)/Kontrol (2)  Perlakuan  A  (Limbah  kangkung  70  +  tepung  bekicot  20%  +  dedak  padi  10),  (3)  Perlakuan  B (Limbah Kangkung 60 + tepung bekicot 30% + dedak padi 10), (4) Perlakuan C (Limbah Kangkung 50%  +  tepung  bekicot  40%  +  dedak  padi  10).  Pemberian  kosentrasi  berupa  limbah  pertanian khususnya  kangkung,  tepung  bekicot  dan  dedak  sebagai  sumber  pakan  tidak  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  pertumbhan  mutlak,  tingkat  kelangsungan  hidup  dan  konversi  pakan  terhadap ikan nila ( Oreochromis niloticus ) yang dipelihara di kolam tanah menggunakan waring. Pertumbuhan

## KOSENTRASI LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI PAKAN ALTENATIF TERHADAP MORTALITAS DAN PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174
mutlak , tingkat kelangsungan hidup dan konversi pakan terbaik pada perlakuan C (Limbah Kangkung 50% + tepung bekicot 40% + dedak padi 10) yang dipelihara di kolam tanah menggunakan waring.
Kata Kunci : Kosentrasi Limbah Pertanian, Mortalitas Dan Pertumbuhan.

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  merupakan  salah  satu  jenis  komoditas  akuakultur yang mempunyai nilai ekonomis tinggi sebagai ikan konsumsi air tawar di dunia (FAO 2014). Saat  ini  ikan  nila  penyebarannya  sangat  luas  bahkan  ke  Negara-negara  di  lima  benua  yang beriklim tropis dan subtropis. Wilayah yang beriklim dingin, ikan nila tidak dapat hidup baik (Suyanto,  2003).  Ikan  nila  sangat  populer  di  kalangan  masyarakat,  selain  harganya  murah, ikan  ini  mempunyai  cita  rasa  yang  lezat  dan  kandungan  protein  yang  tinggi,  tekstur  daging ikan nila sangat disukai kalangan masyarakat.
Ikan  nila  salah  satu  jenis  ikan  air  tawar  yang  termasuk  dalam  program  yang dicanangkan oleh pemerintah untuk menggiatkan kembali perikanan budidaya sehingga perlu dilakukan pengembangan teknologi  budidaya yang berkaitan dengan ketersediaan induk  dan benih  yang  berkualitas.  Namun  masih  ada  beberapa  kendala  yang  sampai  saat  ini  belum terpenuhi  yaitu  masih  rendahnya  kualitas  benih,  tidak  tersedianya  benih  setiap  saat  secara berkesinambungan,  rendahnya  fertilisasi  telur  dan  derajat  tetas  telur.  Salah  satu  penyebab penurunan  kualitas  telur  dan  larva  diduga  karena  rendahnya  kualitas  pakan  induk  yang diberikan.  Pada  umumnya  pakan  induk  yang  digunakan  dalam  proses  pembenihan  ikan  nila adalah pakan komersil untuk pembesaran dan bukan pakan yang dibuat khusus untuk tujuan pembenihan,  sehingga  hasil  yang  diperoleh  tidak  optimal  baik  ditinjau  dari  segi  kualitas maupun kuantitas benih (Darwisito dkk ., 2008).
Pakan  merupakan  komponen  utama  yang  menjadi  tolak  ukur  untuk  keberlangsungan usaha  budidaya.  Ketersediaan  bahan  baku  pakan  sangat  dibutuhkan  untuk  menunjang  usaha budidaya tersebut. Oleh karena itu, perlu adanya alternatif yang kandungan nutrisinya tinggi, berkualitas,  mudah  ditemukan  dan  memilikiki  nilai  ekonomis  yang  dapat  di  jangkau  oleh pembudiya  ikan.  Bahan  pakan  alternatif  yang  dapat  digunakan  yaitu  limbah  pertanian khususnya kangkung dedak dan bayam sebagai sumber pakan. Bahan utama pakan alternatif sumber  protein  asal  tumbuhan  yaitu  limbah  sayur  ketersediaannya  cukup  melimpah  dan belum  dimanfaatkan  untuk  penunjang  budidaya  ikan.  Hal  ini  dikarenakan  limbah  sayuran sangat  mudah  busuk  tetapi  di  dalamnya  masih  mengandung  zat  -  zat  makanan  yang dimanfaatkan oleh ikan.
Penelitian  tentang  ketentuan  tertinggi  pemakaian  limbah  sayuran  belum  dilakukan secara  maksimal,  dengan  adanya  pengolahan  dan  penelitian  terlebih  dahulu,  hingga  limbah sayuran bebas dari bahan beracun untuk digunakan sebab limbah sayuran tersebut sudah tidak mengandung  bakteri  pembusuk  (Sudjana,  2006).  Sejauh  ini  pemanfaatan  kangkung  dan bayam lebih banyak diterapkan pada hewan ternak seperti kelinci. Oleh karena itu, penelitian mengenai  limbah  pertanian  perlu  dilakukan  untuk  meningkatkan  persentase  tertinggi  pada limbah  pertanian  sebagai  bahan  alternatif  yang  dapat  memberikan  laju  pertumbuhan  dan kelangsungan hidup ikan khususnya budidaya ikan nila.

## METODE PENELITIAN

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
Penelitian  dilaksanakan  pada  Maret  sampai  dengan  Mei  2020  bertempat  di  Kelurahan Liabuku, Kecamatan Bungi, Kota Buabau. Alat ukur timbanngan analitik, Alat ukur kualitas air (thermometer, DO meter, pH meter)

## 1. Wadah dan Media Penelitian
Wadah atau tempat pengamatan adalah waring ukuran 100 kali 100 kali 100 senti meter diletakkan  dalam  kolam  air  tawar.  Jumlah  wadah  sebanyak  dua  belas  petak.  Organisme  uji yang diamti adalah bibit ikan nila yang berukuran 7 - 9 senti meter dengan tebaran persatuan unit  kolam  tanah  (waring)  yakni  10  ekor.  Makanan  percobaan  yang  diberikan  selama pengamatan  adalah  pelet,  kangkung,  dedak  dan  bayam  10  %  dari  berat  badan  dan  ditebar sesuai perlakuan.

## A. Rancangan Percobaan
Cara kerja  yang  dilaksanakan  semssa pengamatan  adalah cara  teratur  yang  digunakan untuk  melaksanakan  suatu  eksperimen  agar  tercapai  sesuai  denga  yang  dikehendaki,  serta program yang dilakukan dalam pengamatan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat taraf perlakuan dan tiga kali pengulangan, dengan demikian terdapat 12 unit percobaan.
Setiap perlakuan organisme uji ditebar 10 ekor perunit kolam dengan berat rata-rata 16 gram pada setiap wadah kolam tanah (waring). Perlakuan yang digunakan adalah :
❖ Pakan Pelet (Pabrik)/Kontrol
❖ Perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10)
❖ Perlakuan B (Limah Kangkung 60 + tepung bekicot 30% + dedak padi 10)
❖ Perlakuan C (Limah Kangkung 50% + tepung bekicot 40% + dedak padi 10) Gambar 5. Layout Wadah Penelitian.
B. Pelaksanaan Penelitian
1. Persiapan Pakan
1. Siapkan pakan komersil dan limbah kangkung, tepung bekicot dan bayam
2. Kangkung dan bayam diuci dengan air kemudian potong-potong sesuai ukuran bukaan mulut ikan.
3. Campurkan kangkung, tepung bekicot dan bayam sesuai perlakuan.

## 2. Pemberian Pakan
Pakan  yang  digunakan  adalah  pakan  komersil,  kangkung,  tepung  bekicot  dan  dedak padi. Cara memberikan makanan dilaksanakan tiga kali sehari yakni pada pagi, siang dan sore hari dengan banyaknya memberikan makanan 10% dari berat ikan perhari.
B3 C3 K1 K2 B1 A3 A1 K3 B2 C2 A2 C1

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174

## 3. Aklimatisasi (Adaptasi Lingkungan) Ikan Nila
Ketika  akan  dilaksanakan  penelitian  maka  terlebih  dahulu  melakukan  aklimatisasi (adaptasi)  ikan  terhadap  lingkungan  dan  pakan.  Tahapan  yang  perlu  jalankan  untuk aklimatisasi ikan yaitu :
1. Persediaan  perlengkapan  organisme  uji  (ikan  nila),  memakai  kolam  tanah  yang  telah disiapkan untuk wadah aklimatisasi (adaptasi lingkungan).
2. Organisme  uji  (ikan  nila)  dimasukkan  ke  dalam  kolam  tanah  yang  sudah  ditempatkan sesuai  dengan  jumlah  ikan  yang  dapat  ditebar  persatuan  luas  kolam  air  yang  telah direncanakan yaitu 10 ekor benih ikan nila tiap kolam tanah.
3. Adaptasi lingkungan organisme dilakukakan selama 1 minggu untuk mengamati apakah ikan  nila  dapat  mencocokan  diri  terhadap  kolam  tanah  yang  telah  disediakan  sesuai lingkungan sebelumnya.
4. Penyesuain pakan terhadap organisme uji.

## C. Pengukuran Peubah

## 1. Pertumbuhan Mutlak
Untuk mengukur pertumbuhan ikan nila dilakukan dengan alat ukur timbangan dengan ketelitian  0,001  gram.  Pertumbuhan  mutlak  dihitung  sesuai  metode  Effendi,  (1979)  sebagai berikut : h  =  Wt  - W0 Keterangan : h    = Pertumbuhan bobot mutlak (gram), Wt  = Rata- rata  bobot  individu  pada  akhir  penelitian  (gram),  W0  =  Rata-rata  bobot  individu  pada  awal penelitian (gram)
2. Tingkat Ketahanan Hidup
Tingkat  ketahanan  hidup  organisme  uji dijumlahkan dengan  memakai patokan Effendi (1979) sebagai berikut: TKH = Nt N0 x 100% Diketahui : TKH = Jumlah ketahanan hidup (%), N t = banyaknya organisme uji yang hidup akhir penelitian, N0 =  Jumlah  organisme  uji yang hidup awal penelitian
3. Konversi Pakan  KP = F ( Wt+D ) - W0 Keterangan  :  KP  =  Konversi  Pakan,  F  =  jumlah pakan  yang  diberikan,  W0  =    Bobot  badan  awal  penelitian,  Wt  =    Bobot  badan  akhir penelitian, D   = Jumlah bobot ikan yang mati selama penelitian

## 4. Pengukuran Mutu Air
Sebagai  proses  sarana  dalam  pengamatan,  maka  diamati  beberapa  proses  parameter mutu  air  pada  media  uji  yang  mencakup  :  temperature  (Suhu),  Derajat  Keasaman  (pH), salinitas, Oksigen dan amoniak.

## 5. Analisa Data
Untuk  data  yang  digunakan  adalah  bentuk  deskriptif  dan  statistika,  yaitu  mengenai pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup dan konversi pakan. Analisis data dilakukan secara statistik dengan mengunakan uji ANOVA ( Analysys of Variance ) dengan tingkat kepercayaan 95% dan jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Uji Tukey untuk mengetahui hasil perlakuan pakan dengan penambahan limbah pertanian kangkung, tepung bekicot, dan dedak padi  yang  terbaik  terhadap  pertumbuhan  mutlak,  tingkat  kelangsungan  hidup  dan  konversi pakan (Kusriningrum,  2008), dengan  menggunakan  Program Statistical Product  and Service Solution (SPSS) versi 17.0.

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174

## D. Hasil

## 1. Pertumbuhan Mutlak
Hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  diperoleh  data  rata-rata  pertumbuhan  bobot mutlak  melalui  perlakuan  limbah  pertanian  sebagai  pakan  altenatif  terhadap  pertumbuhan mutlak ikan nila ( Oreochromis niloticus ) dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel  2.  Rata-rata  pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  Selama Penelitian
Ulangan Perlakuan K A B C 1 11,52 10,81 11,42 15,23 2 9,92 6,32 14,62 19,78 3 14,70 14,77 15,03 19,91 Total 36,14 31,90 41,08 54,92 Rata-rata 12,05 ns 10,63 ns 13,69 ns 18,31 ns
*ns = non signifikan pada taraf α 0,05
Dari hasil penelitian terlihat bahwa perlakuan limbah pertanian sebagai pakan altenatif terhadap  pertumbuhan  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  memberikan  pertumbuhan  yang bebeda. Dimana pertumbuhan mutlak tertinggi  terdapat pada perlakuan Perlakuan C (Limah Kangkung  50%  +  tepung  bekicot  40%  +  dedak  padi  10)  sebesar  18,31 gram,  selanjutnya Perlakuan  B  (Limah  Kangkung  60  +  tepung  bekicot  30%  +  dedak  padi  10)  sebesar  13,69 gram, Pakan Pelet (Pabrik)/Kontrol sebesar 12,05 gram dan yang terendah pada Perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10) sebesar 10,63 gram.

## Grafik 6. Pertumbuhan Mutlak Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Berdasarkan gambar  6 di atas perlakuan mengalami peningkatan pertumbuhan mutlak setiap  perlakuan  dari  minggu  I  sampai  dengan  minggu  VIII,  terkecuali  pada  perlakuan Perlakuan  A  (Limah  kangkung  70  +  tepung  bekicot  20%  +  dedak  padi  10)  mengalami penurunan pada minggu ke VII.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  perlakuan  limbah  pertanian  sebagai  pakan altenatif  terhadap  pertumbuhan  mutlak  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  tidak  berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan mutlak ikan nila.
2. Tingkat Kelangsungan Hidup
Hasil  penelitian  yang  sudah  dilakukan,  diperoleh  data  rata-rata  tingat  kelangsungan hidup  ikan  nila  melalui  perlakuan  limbah  pertanian  sebagai  pakan  altenatif  pada  tingkat ketahanan hidup ikan nila ( Oreochromis niloticus ) dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Tingkat Ketahanan Hidup ikan nila ( Oreochromis niloticus ) semassa pengamatan
0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 0 I II III IV V VI VII VIII P er tu m b u h an Mu tl ak (g r) Waktu (Minggu) Kontrol Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174
Ulangan Perlakuan K A B C 1 90 90 90 90 2 90 80 100 100 3 100 100 100 100 Total 280 270 290 290 Rata-rata 93 ns 90 ns 96,67 ns 96,67 ns
*ns = non signifikan pada taraf α 0,05
Gambar 7.  Diagram Kelangsungan Hidup ikan nila (Oreochromis niloticus). Berdasarkan  tabel  3  dan  gambar  7  diatas  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  nila ( Oreochromis  niloticus )  selama  60  hari  pemeliharaan  terlihat  yang  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  B  (Limah  Kangkung  60  +  tepung  bekicot  30%  +  dedak  padi  10)  yaitu  sebesar 96,67%, kemudian perlakuan C (Limah Kangkung 50% + tepung bekicot 40% + dedak padi 10)  sebesar  96,67%,  selanjutnya  pada  perlakuan  Pakan  Pelet  (Pabrik)/Kontrol  sebesar  93% dan yang terendah pada perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10) sebesar 90%.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  perlakuan  limbah  pertanian  sebagai  pakan altenatif  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  tidak berpengaruh nyata.
3. Konversi Pakan
Konversi pakan merupakan nilai berbeda dari banyaknya makanan  yang diperlihatkan semassa penelitian  untuk  perkembangan dan tingkat  kelangsungan hidup ikan  sampai  dapat diketahui  baik  maupun  buruknya  mutu  makanan  yang  diberikan.    Nilai  rata-rata  konversi pakan ikan nila ( Oreochromis niloticus ) dapat disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Konversi Pakan ikan nila ( Oreochromis niloticus ) selama Penelitian. Ulangan
Perlakuan K A B C 1 12,80 17,69 17,50 12,62 2 15,17 24,45 15,84 12,12 3 15,50 15,52 14,95 12,54 Total 43,47 57,66 48,28 37,29 Rata-rata 14,49 19,22 16,09 12,43
*ns = non signifikan pada taraf α 0,05
86 88 90 92 94 96 98 K A B C T in g k at Kela n g su n g an Hid u p ( %) Perlakuan

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
Gambar 8.  Diagram Konversi Pakan ikan nila (Oreochromis niloticus). Berdasarkan  tabel  4  dan  gambar  8  diatas  konversi  pakan  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus )  selama  60  hari  pemeliharaan  terlihat  yang  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  C (Limah  Kangkung  50%  +  tepung  bekicot  40%  +  dedak  padi  10)  sebesar  12,43%,  kemudian Pakan  Pelet  (Pabrik)/Kontrol  sebesar  14,49%,  selanjutnya  pada  perlakuan  B  (Limah Kangkung  60  +  tepung  bekicot  30%  +  dedak  padi  10)  16,09%,  dan  yang  terendah  pada perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10) sebesar 19,22%
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam perlakuan pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan altenatif terhadap konversi pakan tidak berpengaruh nyata.

## 4. Mutu Air
Mutu air ikan nila selama 8 minggu waktu pemeliharaan dilihat  pada  Tabel  4.
Tabel 4. Kisaran kualitas air selama penelitian Parameter  Perlakuan Nilai Kisaran Optimal Suhu (C°)
K
24 - 26 24 (C°) – 27 (C°) (Nasution, 2000) A 25 - 27 B 25- 27 C 25- 27 pH K 7.16 - 7.40
6 – 8 (Nasution, 2000) 6,5-8,0
Kordi dan Tanjung (2007)
A 7.16 - 7.40
B 7.16 - 7.34 C 7.18 - 7.40
DO K 5.19 - 5.50 > 5ppm
(Tappin, 2010)
A
5.29 - 5.50
B
5.30 - 5.44 C 5.18 - 5.40 Amoniak (mg/L)
K 0,018 - 0,039 0,1 - 0,3 mg/L
(Boyd, 1991) A 0,017 - 0,034 B 0,024 - 0,037 C 0,014 - 0,031

## E. Pembahasan
1. Pertumbuhan Mutlak
Pertumbuhan  menjadikan  peralihan  ukuran  panjang  atau  berat  dalam  peroide  tertentu. Pertumbuhan  bobot  mutlak  dinyatakan  sebagai  perubahan  ukuran  bobot  dalam  kurun  waktu tertentu,  sedangkan  laju  pertumbuhan  harian  dinyatakan  sebagai  persentase  pertumbuhan bobot per hari (Effendie, 2002).
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 K A B C Ko n v er si p ak an ( %) Perlakuan

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
Pada  penelitian  ini  pertumbuhan  bobot  mutlak  yang  diukur  berupa  berat  rata-rata pertambahan  ukuran  biomassa  perunit  percobaan  selama  penelitian.  Pertumbuhan  bobot mutlak  terbaik  adalah  pada  perlakuan  C  (Limah  Kangkung  50%  +  tepung  bekicot  40%  + dedak  padi  10)  sebesar  16,31 gram,  selanjutnya  B  (Limah  Kangkung  60  +  tepung  bekicot 30%  +  dedak  padi  10)  sebesar  13,69  gram  dan  diikuti  perlakuan  kontrol  (Pakan  Komersil) sebesar  12,05  gram  dan  yang  terendah  pada  perlakuan  A  (Limah  kangkung  70  +  tepung bekicot 20% + dedak padi 10) sebesar 10,63 gram.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam (ANOVA) menunjukan bahwa perlakuan limbah pertanian  sebagai  pakan  altenatif  tidak  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  ikan  nila ( Oreochromis  niloticus ).  Berdasarkan  hasil  analisis  proksimat  tepung  bekicot  perbedaan protein  pakan  pada  setiap  perlakuan  sangat  kecil  yakni  perlakuan  A  protein  pakan  17,27, perlakuan,  perlakuan  B  protein  pakan  21,44  dan  C  protein  pakan  21,26.  Riri  Ezraneti et  al 2018  menjelaskan  bahwa  perkembangan  ikan  dapat  terdiri  atas  banyaknya  protein  pada makanan dan mengatasi yang dibutuhkan bagi pemeliharaan tubuhnya.
Protein sangat bermanfaat bagi tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan perbaikan tubuh,  dan  pergantian  sel-sel  susunan  tubuh  serta  pembuatan  produksi  enzim  penghancuran dan  penyerapan  makanan  didalam  perut  dan  enzim  pertukaran  zat  pada  organisme  yang meliputi  proses  fisika  dan  kimia,  pembentukan  dan  penguraian  zat  di  dalam  badan  yang memungkinkan berlangsungnya hidup.
Perbedaan  pertumbuhan  bobot  mutlak  pada  setiap  perlakuan  disebabkan  adanya perbedaan  nutrisi  pakan  yang  diberikan  pada  ikan  nila.  Adrian  (2012),  susunan  komposisi kimia  daun  dan  batang  pada  kangkung  air  segar  mempunyai  ketentuan  air  (85,64%  dan 85,04%), ketentuan abu (0,54% dan 0,56%), ketentuan lemak (0,21% dan 0,19%), ketentuan protein  (3,10%  dan  3,23%),  dan  ketentuan  serat  kasar  (1,16%  dan  1,17%).  Selama  proses pembuatan penyulingan  hanya  ketentuan  protein  yang  menjalani peningkatan  susunan  kimia menjadi  (4,04%  dan  4,13%).  Mineral  makro  yang  terdapat  pada  daun  dan  batang  kangkung air segar mengandung Kalsium 42,00 mg/100 g dan 47,00 mg/100 g; Fosfor 29,00 mg/100 g dan  31,00  mg/100  g,  Magnesium  10,373  mg/100  g  dan  21,956  mg/100  g,  Kalium  247,00 mg/100 g dan 217,00 mg/100g dan Natrium 56,00 mg/100 g dan 48,00 mg/100 g.
Hasil pengamatan memperlihatkan tepung bekicot mampu mewakili tepung ikan sampai 50%  dan  menjadikan  hasil  perkembangan  pertumbuhan  yang  baik.  Protein  amat  bermanfaat bagi  tubuh  yakni  untuk  pertumbuhan  serta  perkembangan  tubuh,  perbaikan  dan  pergantian sel-sel  jaringan  tubuh  serta  produksi  enzim  pencernaan  dan  enzim  metabolisme.  Menurut (Kompiang , 1979)  menyatakan  bahwa  bekicot  mengandung  protein  yang  tinggi,  yaitu  59,27 gram per 100 gram bahan kering, sehingga ketika dijadikan pakan akan meningkatkan kadar protein  ikan  tersebut  dan  pertumbuhan  menjadi  lebih  baik  bila  dibandingkan  dengan  ikan yang  hanya  diberi  pakan  komersil.  Adelina  dan  Ida  (2007)  menyatakan  bahwa  bekicot memiliki  kadar  protein  yang  sangat  tinggi  sehingga  dapat  menghasilkan  laju  pertumbuhan yang  optimal.  Penggunaan  tepung  bekicot  dengan  komposisi  75%  dan  tepung  ikan  25% mendapatkan  hasil  pertumbuhan  ikan  yang  sangat  tinggi,  sehingga  penggunaan  tepung bekicot  dapat  dimanfaatkan  untuk  menggantikan  tepung  ikan.  Komposisi  tepung  bekicot menurut Kompiang (1979) adalah air 7,54 g, protein 57,72 g,  lemak 4,60 g, kalsium 7,83 g, fosfor  0,95  g,  dan  serat  kasar  0,08  g.  Menurut  (Garsetiasih dkk ,  2003),  menyatakan  bahwa Dedak  padi  memiliki  kandungan  gizi  yakni  adalah  bahan  kering  86,5%,  abu  8,7%,  protein kasar  10,8%,  serat  kasar  11,5%,  lemak  5,1%,  bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN)  50,4%, kalsium 0,2% dan phosfor 2,5% .

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174

## 2. Tingkat Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  ( Survival  Rate )  yaitu  angka  persen  jumlah  ikan  nila  yang  masih hidup  setelah  perlakuan  (Zonneveld dkk .,  1991).    Kelangsungan  hidup  berfungsi  untuk menghitung  persentase  ikan  yang  hidup  pada  akhir  penelitian.  Hasil  penelitian  ini menunjukan  bahwa  pemanfaatan  limbah  pertanian  sebagai  pakan  altenatif  terhadap  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap kelangsungan hidup ikan nila (P<0,05).
Pada Perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10) terlihat pada gambar 7 diatas bahwa terjadi mortalitas atau kematian ikan nila paling  tinggi dengan nilai  kisaran  yaitu  90%.  Hal  ini  disebabkan Handling (penanganan)  yang  kurang  teliti  pada saat  penimbangan  yang  menyebabkan  ikan  melompat  keluar  wadah  penelitian.  Teknik handling yang tidak tepat selanjutnya adalah pada saat penangkapan menyebabkan sisik ikan terlepas  yang  pada  tahap  selanjutnya  menyebabkan  luka  dan  stres.  Penurunan  tingkat kelangsungan  hidup  selanjutnya  yaitu  polah  tingkah  laku  ikan  yang  sering  menggosok gosokkan  badannya  pada  wadah  waring  penelitian.  Djunaidah  (2004),  menjelakskan  bahwa kelulushidupan dapat mempengaruhi keadaan biotik dan abiotik.  Keadaan biotik terdiri dari umur  dan  kemampuan  ikan  dalam  menyesuaikan  diri  terhadap  lingkungan.  Faktor  abiotik antara  lain  ketersediaan  makanan  dan kualitas  sarana  media  hidup ikan.  Kesiapan makanan dalam  penelitian  ini  dapat  diduga  cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan  ikan  dalam mempertahankan diri untuk dan pertumbuhan kelangsungan hidup.
3. Konversi Pakan
Feed Conversion Ratio adalah suatu ukuran yang menyatakan rasio jumlah pakan yang dibutuhkan  untuk  menghasilkan  1  kg  daging  ikan  kultur.    Besar  kecilnyan  rasio  konversi pakan  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  tetapi  yang  paling  terpenting  adalah  kualitas  dan kuantitas pakan, spesies, ukuran dan kualitas air.
Pada  penelitan  yang  dilakukan  selama  8  minggu  memperlihatkan  nilai  konversi  pakan perlakuan C  (Limah Kangkung 50% + tepung bekicot 40% + dedak padi  10) memiliki nilai tertinggi  yaitu  sebesar  12,43%,  kemudian  perlakuan  Pakan  Pelet  (Pabrik)/Kontrol  yaitu sebesar  14,49%,  diikuti  oleh  perlakuan  B  (Limah  Kangkung  60  +  tepung  bekicot  30%  + dedak padi 10) yaitu sebesar 16,09%, dan yang terndah pada perlakuan A (Limah kangkung 70 + tepung bekicot 20% + dedak padi 10) yaitu sebesar 19,22%. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam pengaplikasian limbah pertanian sebagai pakan altenatif tidak berpengaruh pada semua  perlakuan.  Hal  ini  diduga  akibat  rendahnya  kemampuan  ikan  nila  untuk  mencerna Limbah  kangkung,  tepung  bekicot,  dedak  padi.  Menurut  Widodo  (2014)  kecernaan merupakan  suatu  penilaian  berdasarkan  bagian  dari  energi  yang  tidak  dapat  dibagi  lagi  dari pemanfaatan  makanan  maupun  bagian  dari  keseluruhan  nutrisi.  Tingkat  kecernaan  atau menghancurkan  makanan  hingga  menjadi  cair  dan  dapat  menyerap  kedalam  darah  terhadap suatu jenis makanan bergantung pada mutu makanan, komposisi bahan pakan, kandungan gizi pakan, jenis serta aktivitas enzim-enzim pencernaan pada sistem pencernaan ikan, ukuran dan umur ikan serta sifat fisik dan kimia perairan. Hal ini sesuai dengan pendapat (Effendi, 1997) menjelaskan ikan dapat menggunakan makanan yang diberikan secara terbaik sehingga pakan tersebut terisap dan diubah menjadi daging.
Pada  bidang  perikanan  daun  kangkung  air  selama  ini  digunakan  sebagai  bahan  pakan ikan,  serta  dapat  digunakan  sebagai  alternatif  bahan  pakan  diantaranya  sebagai  suplemen bahan  pakan  pada  ikan  wader  ( Rasbora  argyrotaenia ).  Daun  kangkung  merupakan  sumber hijauan yang disenangi oleh  ikan  nila,  tetapi  penggunaan daun  kangkung  ini  kurang optimal karena  masih  dianggap  gulma  bagi  beberapa  pembudidaya  dan  daun  kangkung  air  hanya

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174
berupa  limbah.  Bentuk limbah  ini dikarenakan daun kangkung air memiliki nilai kandungan nutrisi serat kasar yang tinggi. Ramuan dalam pembuatan pakan ikan,  kadar serat kasar tidak baik jika bernilai tinggi.
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilaksanakan pada setiap perlakuan yakni 12,43% - 19,22%. Nilai ketepatan pada penelitian ini termasuk rendah jika dibandungkan dengan ikan air tawar lainnya seperti pada ikan gabus memiliki nilai sebesar 7.00% - 9,11% (Deny et al, 2013).  Hal  ini  sesuai  pendapat  Haryadi et  al (2005)  menjelaskan  keadaan  faktor  yang menentukan  mutu  ketepatan  makanan  adalah  yang  mempunyai  ciri  dari  sumber  nutrisi  dan banyaknya dari tiap-tiap komponen yang bersumber dari nutrisi dalam makanan tersebut.
Menurut  (Kompiang  1979),  mengemukakan  bahwa  Bekicot  mengandung  protein 59,28%,  lemak  3,62%,  serat  kasar  2,47%,  kalsium  6,4%  dan  fosfor  0,85%.  Selain  itu, kesiapan  suatu  sarana  berkelanjutan,  tidak  susah  ditemukan,  serta  tidak  membawa  kandung racun  yang  dapat  mengakibatkan  kesehatan  dan  kemampuan  untuk  menghasilkan  sesuatu benih  ikan  (Kompiang  1979).  Yulisman et  al.  ( 2012)  berpendapat  bahwa  ketentuan  kadar protein  yang  tinggi  pada  pakan  akan  menghasilkan  pertumbuhan  dan  ketepatan  pakan  yang kian  bertambah  tinggi,  sebaliknya  ketentuan  kadar  protein  yang  kurang  baik  dapat menyebabkan pertumbuhan dan ketepatan pakan yang kurang baik pula.
4. Mutu Air
Mutu air sewaktu penelitian berlangsung diamati setiap hari, variable yang dilihat yakni: temperature air atau suhu (ºC),  oksigen terlarut dan pH (derajat Keasaman), serta kadar racun dalam air atau amoniak (NH 3 ) (dilakukan pengukuran pada awal dan akhir penelitian. a. Suhu (ºC)
Suhu adalah merupakan salah satu parameter utama bagi kehidupan organisme, karena lingkungan  akan  mempengaruhi  aktivitas  sel  dalam  tubuh.  Hasil  pengukuran  suhu  yang diperoleh selama penelitian berkisar antara  25  -  27°C (tabel  5 ), Semakin tinggi suhu maka laju  metabolisme  semakin  tinggi,  sehingga  masih  dapat  ditoleransi  oleh  ikan  nila,  hal  ini bahwa  suhu  yang  baik  untuk  perkembangan  pertumbuhan  ikan  nila  yakni  24  °C  -  27  °C, (Nasution  2000)
Hasil pengukuran ini menunjukan bahwa suhu air selama pengamatan masih sesuai yang dibutuhkan  ikan  nila  yakni  25°C  -  30°C.  Peningkatan  suhu  selama  pemeliharaan  disebabkan adanya  terkena  pengaruh  dari  tempat  dan  kegiatan  dalam  kolam  tanah  sebab  dalam  kolam tanah  berada  di  tempat  terbuka.  Ikan  tersebut  kedap  tidak  diam  saja  untuk  mencari  tempat berteduh.  Ikan juga  berusaha  giat  berpindah mencari  makanan dalam  wadah budidaya  kolam tanah yang diberi waring.
b. pH
Nilai  pH  semassa penelitian memberikan nila berkisar   antara   7,16 - 7,40 (Tabel  5). Semassa  pemeliharaan  ada  keinginan  turunnya  nilai  pH.  Penurunan  nilai  pH  dapat disebabkan oleh proses tingginya CO2 akibat pengikatan oksigen oleh butir-butir darah untuk penyediaan  bahan  bagi  seluruh  tubuh  melalui  permukaan  alat  pernapasan  sekaligus mengeluarkan karbon dioksida. Nilai  pH  semassa pengamatan masih pada batas ukur untuk penambahan  atau  pengurangan  yg  masih  diperbolehkan  ikan  nila.  Nasution  (2000) mengemukakan  nilai  pH  yang  baik  untuk  ikan  nila  adalah 6-8.
Kesuburan  mutu suatu  perairan begitu  juga ditentukan oleh pH, dimana  suatu  perairan yang  netral  lebih  menguntungkan  jika  dibandingkan  dengan  suatu  perairan  asam  (Hicking, 1971). Power  of  Hidrogen (pH)  merupakan  logaritma  negatif  dari  kosentrasi  partikel  (atom atau  molekul)  yg  bermuatan  listrik,  yg  dihasilkan  atau  terbentuk  dengan  penghilangan  atau

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
penambahan  elektron  gas  tidak  berwarna,  tidak  berbau,  tidak  ada  rasanya,  menyesakkan dengan rumus H2, tetapi tidak bersifat racun, unsur dengan nomor atom 1, berlambang H, dan bobot atom 1,0080 (pH = log [H + ]. Air yang belum mendapat pengaruh dari luar pada suhu 25 ºC memiliki pH 7, titik mati asam pada pH 4, sedangkan titik mati basa pada pH 11 (Boyd, 1988).
Pengaruh  pH  pada  umumnya  mengakibatkan  stres  pada  ikan  atau  gangguan  yang disebabkan oleh faktor dari luar. Kekuatan air menghentikan pertukaran pH yang lebih besar kemungkinan penting dari pada nilai pH itu sendiri dalam kaitannya dengan adanya karbonat, bikarbonat, dan hidroksida. Air dengan kesadahan rendah mempunyai kekuatan yang rendah dalam  menahan  kegiatan  peningkatan  nilai  keasaman  (Boyd,  1988).  Pada  pH  8 karbondioksida  bebas  dan  asam  karbonat  sudah  tidak  ditemukan  lagi  tetapi  terdapat  ion partikel  atom  atau  molekul  yang  bermuatan  listrik,  yang  dihasilkan  atau  terbentuk  dengan penghilangan atau penambahan elektron bikarbonat (Effendi, 2000).
c. Oksigen Terlarut
Kandungan O 2 dalam wadah budidaya ikan nila semassa pengamatan memberikan nilai kisaran  antara  5,18-5,50  ppm  (Tabel  5).  Kandungan  O 2 memberi  tenaga  di  dalam  proses penggabungan  suatu  zat  dengan  oksigen  yang  dibuang  serta  proses  makanan  untuk mengeluarkan  energi  bagi  kehidupan  dan  pertumbuhan  juvenil  ikan  nila.  Kandungan  O 2 yang didapatkan sampai akhir  pengamatan  masih berada pada kisaran nilai  yang baik untuk kehidupan  dan  perkembangan  pertumbuhan  benih  ikan  nila  pada  tingkat  kelangsungan hidup  yang masih diatas 70%.
Ikan  membutuhkan  O 2 untuk  mengisap  dan  mengeluarkan  napas  serta  proses penghancuran  dan  penyerapan  makanan  di  dalam  perut  yang  menghasilkan  energi  untuk berenang,  perkembangan,  reproduksi,  dan  lain-lain  (Sucipto  dan  Prihartono  (2007).  Kadar oksigen  terlarut  dalam  air  dipengaruhi  oleh  temeratur,  kadar  garam,  dan  tekanan  atmosfer, selagi  berkurangnya  kadar  O 2 dipengaruhi  oleh  tingginya  temperatur  dan  berkurangnya keadaan atmosfer (Jeffries dan Mills, 1996, dalam Effendi, 2000).
Oksigen  terlarut  adalah  menjadi  faktor  utama  untuk  memastikan  mutu  air  untuk budidaya.  Ikan  nila  dapat  tumbuh  berkembang  dalam  air  dengan  kisaran  oksigen  3  -  >5 mg/liter.  Sucipto  dan  Prihartono  (2007),  menyatakan  menaikkan  produktivitas  ikan,  kisaran O 2 dalam air sebaiknya dijaga pada tingkatan diatas 5 mg/liter, jika kisaran O 2 selagi berada dibawah 3 mg/liter dapat menyebabkan penurunan laju pertumbuhan ikan.
d. Amoniak (NH 3 )
Pada  tabel  5 Amoniak (NH 3 )    media    pemeliharaan    berkisar  antara  0,014  -  0,039 (mg/L).  Sucipto  dan  Prihartono  (2007),  mennyatakan  bahwa  amonia  merupakan  hasil  akhir dari  proses  protein  terhadap  sisa  makanan  dan  hasil  pertukaran  zat  pada  organisme  yang meliputi  proses  fisika  dan  kimia,  pembentukan  dan  penguraian  zat  di  dalam  badan  yang memungkinkan berlangsungnya hidup serta yang mengendap didasar perairan, dan merupakan toksik (racun) bagi ikan.
Amonia merupakan bentuk gambaran nitrogen anorganik yang bersifat toksik terhadap organisme  budidaya.  Boyd  (1991),  menjelaskan  bahwa  konsentrasi  NH 3 pada  partikel  atom atau  molekul  yang  bermuatan  listrik,  yang  dihasilkan  atau  terbentuk  dengan  penghilangan atau  penambahan  elektro  pada  air  kolam  yakni  berkisar  antara  0,1  -  0,3  mg/L  berpengaruh mematikan  dan  konsentrasi  ammonia  baru  bersifat  toksik  berkisar  0,6  -  2,0  mg/L. Bertambahnya kadar amoniak (NH 3 ) menyebabkan banyaknya jumlah sisa makanan dan hasil pertukaran  zat  pada  organisme  yang  meliputi  proses  fisika  dan  kimia,  pembentukan  dan penguraian  zat  di  dalam  badan  yang  memungkinkan  berlangsungnya  hidup  ikan  yang

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020
mengendap  di  dasar  kolam  tanah  pemeliharaan  yang  diberi  waring,  sementara  proses pencucian  waring  tidak  dicuci  setiap  minggu,  sehingga  limbah  pakan  akan  menjadi  racun dalam air.
Menurut  Kordi  dan  Tanjung  (2007),  menyatakan  bahwa  kandungan  kadar  amoniak (NH3) yang diperoleh dalam suatu perairan seluruhnya merupakan hasil pertukaran zat pada organisme yang meliputi proses fisika dan kimia, pembentukan dan penguraian zat di dalam badan yang memungkinkan berlangsungnya hidup ikan serta berupa kotoran padat ( feces ) dan terlarut (amonia),  yang  dikeluarkan lewat  anus,  ginjal  dan  jaringan insang. Sisa pencernaan dan  pertukaran  zat  pada  organisme  yang  meliputi  proses  fisika  dan  kimia,  pembentukan dan penguraian  zat di dalam badan yang memungkinkan berlangsungnya  hidup ikan yang dikeluarkan dari tubuh dan sisa makanan yang tidak termakan adalah bahan organik dengan kandungan  protein  tinggi  yang  diuraikan  menciptakan polypeptida ,  asam-asam  amino  dan akhirnya  amonia  sebagai  hasil  akhir  dalam  kolam.  Makin  tinggi  kakuatan  oksigen,  pH  dan temperatur  air  makin  tingi  pula  konsentrasi  NH 3 .  Asmawi  (1983),  menyatakan  bahwa  gas tidak berwarna, baunya menusuk, terdiri atas unsur nitrogen dan hidrogen, mudah sekali larut dalam air dan jumlah elemen oksigen yang ada dalam larutan yang  baik  untuk  kelangsungan hidup ikan kurang dari 1 ppm.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  menunjukkan  bahwa:  (1)  Pemberian  pengaplikasian  limbah  pertanian  sebagai pakan  altenatif  tidak  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak, tingkat kelangsungan hidup dan konversi pakan. (2). Angak pertumbuhan bobot mutlak, rasio konversi  pakan  dan  tingkat  kelangsungan  hidup  yang  terbaik  pada  perlakuan  C  (Limah Kangkung  50%  +  tepung  bekicot  40%  +  dedak  padi  10).  Nilai  rata-rata  untuk  pertumbuhan mutlak  adalah 18,31  gram ,  tingkat  kelangsungan  hidup  memberikan  nilai  rata-rata  sebesar 96,67%. dan konversi pakan dengan nilai rata-rata adalah sebesar 12,43%.

## DAFTAR PUSTAKA
Adelina  dan  Ida,  S.  B.  2007.  Pemanfaatan  tepung  bekicot  ( Achatina  fulica )  sebagai  bahan pakan benih ikan baung dan ikan mas . Berkala Perikanan .Vol. 1, No. 2: 158-162. Andrian,  2012.  Deskripsi  Mikroskopis  dan  Kandungan  Mineral  Tanaman  Kangkung  Air ( Ipomoea aquatica Forsk.). http://repository.ipb.ac.id. [Diakses pada tanggal 5 Maret 2020]
Darwisito,  S.,  M.  Zairin.,  D.  S.  Sjafei.,  W.  Manalu  ,  dan  A.  O.  Sudrajat.,  2008.  Pemberian Pakan  Mengandung  Vitamin  E  dan  Minyak  Ikan  Pada  Induk  Memperbaiki  Kualitas Telur dan Larva Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Aquacultur Indonesia Vol 7(1): Hal 1-10.
Denny,  H;  Ida,  H.  S  dan  Yulisman.  2013.  Kelangsungan  hidup,  pertumbuhan  dan  efisiensi pakan  ikan  gabus  ( Channa  striata )  yang  diberi  pakan  berbahan  baku  keong  mas ( Pomacea sp .). Jurnal Akuakultur Indonesia . Vol 1., No 2 : 161-172. Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan . Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara.
[FAO]  Food  and  Agriculture  Organization  of  the  United  Nations.  2014. The  State  of  World Fisheries and Aquaculture: Opportunities and Challenges . Rome: FAO. 223 pp. Kompiang, L. P. 1979. Pendayagunaan Bekicot . Kongres Nasional Biologi IV. Bandung.

## Media Agribisnis
Vol. 4, Issue 1, Mei 2020

## P-ISSN: 2527-8479   E-ISSN: 2686-2174
Riri Ezraneti, Erlangga dan Erliza Marzuki. 2018.  Probiotics fortification in feed to increase the  growth  of  gourami  ( Osphronemus  goramy ).  Program  Studi  Ilmu  Kelautan, Universitas  Malikussaleh,  Aceh  Utara,  Indonesia.  Acta  Aquatica:  Aquatic  Sciences Journal, 5:2 (October, 2018): 64-68
Sucipto dan Prihartono  (2007), Pembesaran Nila  Hitam Bangkok  di  Karamba  Jaring Apung, Kolam  Air  Deras,  Kolam  Air  Tenang  dan  Karamba.  Penerbit  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Sudjana,  A.  2006. Pertumbuhan,  Kelangsungan  Hidup  dan  Produksi  Ikan  Nila  Merah ( Oreochromis sp) yang  dipelihara  dalam  kurungan  terapung  pada  Berbagai  padat Penebaran. Institut Pertanian Bogor. Bandung.
Widodo,  Agustono.,  A.  S.  dan  W.  Paramitha.,  2014.  Kandungan  Protein  Kasar  dan  Serat Kasar  Pada  Daun  Kangkung  Air  ( Ipomoea  aquatica )  Yang  Difermentasi. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol 2 (1). Universitas Airlangga
Yulisman,  Fitrani,  M  dan  Jubaedah,  D.  2012.  Peningkatan  pertumbuhan  danefisiensi  pakan ikan gabus ( Channa striata ) melalui optimasi kandungan dalam pakan . Jurnal Lahan Suboptimal . Vol. 40, No.2: 47-55. Zonneveld,  N;  Huisman,  E.  A;  and  Boon,  J.  H.  1991. Prinsip-prinsip  Budidaya  sIkan .  PT Gramedia Pustaka Umum. Jakarta.