Pemberian  Tepung  Daun Pepaya (Carica papaya L) Dalam Ransum Terhadap Performans Burung Puyuh (Coturnix coturnix Javonica)
Ali Ahmad Imam 1 , Aisyah Nurmi 2 , Mukhlis Hasibuan 3
1 Alumni Fakultas Peternakan Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, e-mail : imam.loebies@yahoo.com
2 Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, e-mail : aisyah.nurmi@um-tapsel.ac.id
3 Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, e-mail : mukhlis@um-tapsel.ac.id

## Abstrak
Faktor  terpenting  dalam  pemeliharaan  burung  puyuh  adalah  pakan,  karena  60-80% biaya  yang  dikeluarkan  peternak  digunakan  untuk  pembelian  pakan.Masalah  yang  paling sering dijumpai dalam penyediaan pakan adalah masalah biaya pakan yang relatif mahal dan ketersediaannya  tidak  tetapsepanjang  tahun.Usaha  yang  dilakukan  untuk  mengurangi  biaya tersebut  adalah  mencari  bahan  pengganti  pakan  alternatif,  dimana  bahan  tersebut  harganya lebih  murah,  cukup  tersedia,  serta  tidak  bersaing  dengan  kebutuhan  manusia.Salah  satu alternatif, pemecahannya adalah dengan pemanfaatan daun pepaya (Carica papaya L) . Penelitian  ini  dilaksanakan  dikandang  percobaan  aneka  ternak Mix  Farming Experience Fakultas  Peternakan  Universitas  Muhammadiyah  Tapanuli  Selatan  selama  enam minggu,  mulai  dari  bulan  Januari  sampai  Februari  2017.Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  pemberian  tepung  daun  pepaya (Carica  papaya  L) dalam  ransum terhadap  performans  (pertambahan  bobot  badan,  konsumsi  ransum,  dan  konversi  ransum) burung  puyuh (Coturnix  coturnix  javonica). Model  rancangan  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Lengkap  yang  terdiri  dari  empat  perlakuan  dan  enam  ulangan.Adapun perlakuanR0, R1, R2 dan R3 (0%,5%,10% dan 15%).
Hasil yang diperoleh dalam penelitian dengan pemberian tepung daun pepaya ( Carica papaya  L )  dalam  ransum  terhadap  performans  burung  puyuh  ( Coturnix  coturnix  javonica ) memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  pertambahan  bobot  badan  dan  konversi  ransum, tetapi tidak memberikan pengaruh yang nyata pada konsumsi ransum.
Pemberian tepung daun pepaya ( Carica Papaya L ) dalam ransum terhadap performans burung  puyuh  ( Coturnix  coturnix  javonica )  perlakuan  tebaik  di  R1  dan  R3  pada  PBB, konsumsi ransum dan konversi ransum.
Kata Kunci : Burung Puyuh, Performans Burung Puyuh, Tepung Daun Pepaya

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Masyarakat  Indonesia  sudah  tidak asing  lagi  dengan  burung  puyuh,    puyuh merupakan  hewan  peralihan  yang  semula bersifat  liar  kemudian  diadaptasi  menjadi hewan  yang  dapat  diternakkan.      Puyuh memiliki kemampuan produksi telur sekitar  250  sampai  300  butir  telur  per tahun, sedikit lebih rendah dari pada ayam negeri yang mencapai 325 butir per tahun,
dan jauh lebih tinggi di bandingkan dengan ayam  kampung  yang  hanya  150  butir  per tahunnya.Kelebihan beternak puyuh dibandingkan     dengan    beternak    ayam petelur atau itik petelur yaitu burung puyuh lebih cepat  bertelur, berumur  (35-42 hari) burung  puyuh  lebih  tahan  terhadap penyakit,  produktifitasnya  relatif  tinggi, kandungan  protein  telur  burung  puyuh
tinggi,  harga  telur  burung  puyuh  lebih stabil, tidak membutuhkan lahan yang luas untuk
kandang, dan sistem pemeliharaannya mudah dan sederhana.
Faktor  terpenting  dalam  pemeliharaan burung  puyuh  adalah  pakan,  karena  60- 80%  biaya  yang  dikeluarkan  peternak digunakan untuk pembelian pakan.Masalah yang  paling  sering  dijumpai  dalam penyedian  pakan  adalah  masalah  biaya pakan yang relatif mahal dan ketersediaanya tidak tetapsepanjang tahun.Usaha yang dilakukan untuk mengurangi  biaya  tersebut  adalah  mencari bahan  pengganti  pakan  Alternatif,  dimana bahan  tersebut  harganya  lebih  murah, cukup tersedia, serta tidak bersaing dengan kebutuhan  manusia.Salah  satu  Alternatif, pemecahannya adalah dengan pemanfaatan daun  pepaya (carica  papaya  L). Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh pemberian  tepung  daun  pepaya (Carica papaya L) dalam ransum terhadap performans  (pertambahan  bobot  badan, konsumsi  ransum,  dan  konversi  ransum) burung puyuh (Coturnix coturnix javonica).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan dikandang  percobaan  aneka  ternak Mix Farming  Experience (MFE)  Fakultas Peternakan  Universitas  Muhammadiyah Tapanuli  Selatan  selama  enam  minggu, mulai  dari  bulan  Januari  sampai  Maret 2017.Ternak yang digunakan adalah burung puyuh umur satu minggu sebanyak120 ekor tanpa membedakan jenis kelamin  ( unsexing ),  sampel  diambil  dari poultry shop, dilakukan pengacakan kemudian  ditempatkan  lima  ekor  satu petak  diberi  tanda  sesuai  perlakuan. Kandang  yang  digunakan  sebanyak  24 petak  dengan  ukuran  30  X  30  X  30  cm  di isi  5  ekor  puyuh/plot.Alat  yang  digunakan kandang  sebanyak  24  petak,  tempat  pakan dan  minum,  bola  lampu  5  watt  untuk pemanas  dan  penerang,  termometer  untuk mengukur suhu, sapu lidi untuk membersihkan  kandang , serokan , alat tumbuk/penggiling, ayakan, alat tulis untuk
mencatat  jumlah  ransum , timbangan  2  kg dengan ketelitian 10 g Variabel penelitian.

## 1. Pertambahan Bobot Badan (PBB)
Pertambahan  bobot  badan  ditimbang setiap minggu, dengan cara mengurangkan bobot badan minggu tersebut dengan bobot badan minggu sebelumnya.
2. Konsumsi Ransum Konsumsi ransum dihitung tiap minggu  berdasarkan  selisih  antara  jumlah ransum yang diberikan dengan sisa ransum dan estimasi 5%-7% ransum yang terbuang. 3. Konversi Ransum Konversi ransum dihitung berdasarkan perbandingan jumlah ransum yang dikonsumsi  dengan  pertambahan  bobot badan selama penelitian, dengan rumus:
FCR = Jumlah ransum yg dikonsumsi (kg)

## Bobot badan yang dihasilkan

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  yang  digunakan adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  jumlah  perlakuan  (T)  =  4  dan ulangan (n) = 6.
Susunan  perlakuan  ransum  adalah  sebagai berikut :
R0  =  Ransum  tanpa  penambahan  tepung daun pepaya (0%)
R1 = Ransum dengan penambahan tepung daun pepaya (5%)
R2 = Ransum dengan penambahan tepung daun pepaya (10%)
R3 = Ransum dengan penambahan tepung daun pepaya (15%)

## Teknik Analisis Data
Model  rancangan  yang  digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap.    Model matematika  yang  digunakan  menurut (Steel  dan Torrie 2003) adalah :
Yij = µ+Ti+∑ij i= 1,2,3,4
j= 1,2,3,4,5,6
Keterangan :
Yij =  Respon  atau  nilai  pengamatan dari perlakuan ke-i dan ulangan ke-j µ = Nilai tengah umum
Ti = Pengaruh perlakuan ke-i
∑ij     = Pengaruh galat percobaan tepung daun pepaya ke-i ulangan ke-j.
Data  yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan  sidik  ragam  ( Analysis  of Varience) berdasarkan  Steel  dan  Torrie (2003), dan jika ada perbedaan  yang nyata diantara  perlakuan  diteruskan  dengan  uji lanjut sesuai dengan koefisien
keragamannya.
Pelaksanaan Penelitian Persiapan kandang,persiapan
ternak,  pemeliharaan,  pembuatan  tepung
daun pepaya, dan ransum .Pencampuran  ransum  dilakukan setiap seminggu sesuai
perlakuan.Perlakuan diberikan setelah puyuh  berumur  satu  minggu.Ransum penelitian  terdiri  dari  tepung  ikan,  tepung jagung,  bungkil  kedelai,  dedak,  tepung daun pepaya, dan mineral  diberikan sesuai perlakuan. Tabel 1. Kandungan nutrisi makanan penyusun ransum penelitian Bahan Pakan Protein (%)  EM ( Kkal /kg)  LK (%) SK (%)  Ca (%) P (%) T.   Ikan (* 1 ) 55 2565 9 1 7,7 3,9 T.Jagung (* 2 ) 8,9 3918 3,5 2,0 0,02 0,13 B. Kedelai (* 3 ) 45,14 2240 4,08 5,29 0,61 0,70 Dedak (* 4 ) 13 1630 13 13 0,12 1,15 T.D.Pepaya (* 5 ) 2,5 2360 0,5 0,7 0,25 0,57 Mineral (* 6 ) - - - - 0,1 0,3 Sumber : (*1) NRC.1995. (*2) Siregar,2009.(*3) Direktorat Giji departemen Kesehatan RI, 1979.(*4) Lab FPUSU, 2008 (*5) Irwanto,2005, Daun.Gramedia. Jakarta.(*6)Wahyu, J.1997. Tabel 2. Susunan ransum selama penelitian fase starter (0-3 minggu) Bahan Pakan Satuan R0 R1 R2 R3 T. Ikan (Kg) 5 5 5 5 T.Jagung (Kg) 42 40 40 40 Bungkil Kedelai (Kg) 30 29 29 29 Dedak (Kg) 22 20 15 10 T.Daun Pepaya (Kg) 0 5 10 15 Mineral (Kg) 1 1 1 1 Jumlah 100 100 100 100 EM (%) 2804,41 2672,25 2591,91 2511,59 Protein Kasar (%) 22,89 22,13 21,60 21,08 Serat Kasar (%) 5,34 5,02 4,40 3,79 Kalsium (%) 0,60 0,61 0,61 0,62 Posfor (%) 0,50 0,51 0,53 0,55 Lemak Kasar (%) 6,00 5,66 5,03 4,41 Tabel. 3. Susunan ransum selama penelitian fase Grower (3-5 minggu) Bahan Pakan Satuan R0 R1 R2 R3 T. Ikan (Kg) 5 5 5 5 T.Jagung (Kg) 40 38 36 34 Bungkil Kedelai (Kg) 32 30 28 26 Dedak (Kg) 22 21 20 19 T.Daun Pepaya (Kg) 0 5 10 15 Mineral (Kg) 1 1 1 1 Jumlah 100 100 100 100 EM (%) 2770,85 2632,57 2494,29 2356,01 Protein Kasar (%) 23,61 22,53 21,44 20,36 Serat Kasar (%) 5,40 5,16 4,92 4,68 Kalsium (%) 0,62 0,61 0,61 0,61 Posfor (%) 0,51 0,52 0,53 0,54 Lemak Kasar (%) 6,62 5,76 5,50 5,25

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertambahan Bobot Badan
Pertambahan  bobot  badan  merupakan salah  satu  cara  yang  dapat  di  gunakan untuk  mengukur  laju  pertumbuhan  ternak. Pertambahan bobot badan dipengaruhi oleh tipe  ternak,  suhu  lingkungan,  jenis  ternak, dan  gizi  yang  ada  dalam  ransum.Ransum yang  memiliki  nilai  gizi    tinggi  yang  baik akan  meningkatkan  pertambahan  bobot badan ternak selama penelitian.
Pengukuran  pertambahan  bobot  badan dilakukan  setiap  minggu  berdasarkan bobot  badan  akhir  dikurangi  bobot  badan awal  per  satuan  waktu  dalam  satuan gram/ekor /minggu.Penimbangan
pertambahan  bobot  badan  dilakukan  satu kali dalam seminggu selama enam minggu.Rataan  pertambahan  bobot  badan burung  puyuh  selama  penelitian  dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 4. Pertambahan bobot badan burung puyuh selama 42 hari(gram/ekor)
Ulangan Perlakuan Total Rataan R0 R1 R2 R3 1 2 3 4 5 6 16,68 16,20 14,58 14,58 16,19 14,91 15,29 13,39 15,05 11,84 13,96 13,17 14,79 12,25 13,22 12,09 18,11 13,42 12,04 12,90 14,11 11,17 12,60 11,55 58,80 54,74 56,97 49,68 60,85 53,06 14,70 13,69 14,24 12,42 15,21 13,26 Total Rataan 93,15 15,52 82,71 13,78 83,88 13,98 74,37 12,40 334,10 55,68 83,53 13,92
Dari  Tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa rataan  pertambahan  bobot  badan  burung puyuh  selama  penelitian  sebesar  13,92 gram/ekor/minggu.    Rataan  pertambahan bobot  badan  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  R0  (tanpa  pemberian  tepung daun pepaya) yaitu sebesar 15,52 gram/ekor/minggu dan rataan pertambahan bobot  badan  terendah  terdapat  pada perlakuan  R3  (pemberian  tepung  daun pepaya 15%) yaitu sebesar 12,40 gram/ekor/minggu.
Pertambahan  bobot  badan  pada penelitian  ini  dengan  pemberian  ransum tepung  daun  pepaya  dapat  dibilang  cukup baik. Seperti pendapat Pond (1995), makin baik  kualitas  pakan  yang  dikonsumsi ternak  akan  diikuti  dengan  pertumbuhan bobot badan yang lebih tinggi. Oleh karena itu kecepatan pertumbuhan tergantung dari keseimbangan zat-zat nutrisi dalam ransum.Pertambahan
bobot badan maksimal memerlukan kualitas dan kuantitas  pakan  yang  mengandung  zat makanan  dalam  keadaan  cukup  dan
seimbang  sehingga  dapat  menunjang pertumbuhan maksimal (Yasmin, 2002).
Dari  hasil  analisis  sidik  ragam  pada penelitian  ini  diperoleh  F hitung lebih  besar dari  pada  F tabel ,  ini  menunjukkan  bahwa pemberian  tepung  daun  pepaya  dalam ransum burung puyuh menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap pertambahan bobot badan puyuh (P0.05).Hal  ini  disebabkan  karena  daun pepaya  mengandung  nutrisi  yang  lengkap, zat  nutrisi  yang  dibutuhkan  tubuh  seperti protein,  vitamin,  lemak,  dan  mineral tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup.  Selain itu daun pepaya juga mengandung polifenol  dan  flavonoid  yang  dapat memperbaiki performa puyuh.
Komposisi  daun  pepaya  menurut Sutarpa  dan  Sutama  (2008)  bahwa  dalam 100  g  daun  pepaya  mengandung vitamin C    (140    mg    );      vitamin    E    (136    mg); niasin ( 2,1 mg); dan ß karoten yang cukup tinggi    yaitu    11.565    μg.    Ditambahkan oleh  Hasanah    (2005)    bahwa    daun pepaya  mengandung    banyak    enzim
papain    yang  memiliki    kemampuan membentuk    protein  baru    atau    senyawa serupa    protein    yang  disebut    plastein, yaitu    hasil    hidrolisis  protein.    Sutarpa dan  Sutama  (2008) menambahkan  bahwa enzim    papain  memiliki    sifat    sebagai antimikrobial    yang  dapat    menghambat kinerja    beberapa  mikroorganisme,  dan  ß- karoten  pada  daun  pepaya  dapat  berfungsi sebagai antioksidan.
Untuk  mengetahui  diantara  perlakuan yang memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan  bobot  badan  maka  dilakukan uji  lanjut  dengan  menggunakan  Duncan Test  dengan  KK  10,5825%  terlihat  bahwa perlakuan  R0  berbeda  dengan  perlakuan R1,  tetapi  R1  tidak  berbeda  nyata  dengan R2, sedangkan perlakuan R2 dan R3 tidak berbeda nyata.

## Konsumsi Ransum
Konsumsi  ransum  merupakan  salah satu  faktor  penting  dalam  menentukan produktivitas burung puyuh.  Faktor-faktor yang  mempengaruhi  konsumsi  ransum pada  puyuh    yaitu,  kandungan  energi ransum  dan  suhu  lingkungan.    Selain  itu strain, bobot tubuh, bobot telur, pertumbuhan  bulu,  tingkat  stress  dan aktivitas unggas.
Konsumsi  ransum  dihitung  setiap minggu  berdasarkan  selisih  antara  jumlah ransum yang diberikan dengan sisa ransum dan  estimasi    ransum  yang  terbuang sebesar 5%-7%.  Rataan konsumsi  ransum pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat  pada tabel dibawah ini.
Tabel 5. Rataan konsumsi ransum selama 42 hari (gr/ekor)
Ulangan Perlakuan Total Rataan RO R1 R2 R3 1 2 3 4 5 6 114,67 90,49 99,92 76,58 86,55 86,61 93,98 95,66 91,75 87,17 99,60 99,21 92,39 82,33 93,92 81,53 94,42 79,47 96,69 85,43 95,15 107,92 86,94 80,00 397,73 353,92 380,73 353,19 367,51 345,29 99,43 88,48 95,18 88,30 91,88 86,32 Total Rataan 554,83 92,47 567,37 94,56 524,05 87,34 552,12 92,02 2198,37 366,40 549,59 91,60 Dari  Tabel  5  dapat  dilihat  bahwa rataan  konsumsi  ransum  burung  puyuh selama penelitian sebesar 91,60
gram/ekor/minggu.    Rataan  konsumsi ransum  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan R1  (pemberian  tepung  daun  pepaya  5%  ) yaitu sebesar 94,56 gram/ekor/minggu dan rataan  konsumsi  ransum  terendah  terdapat pada  perlakuan  R2  (pemberian  tepung daun  pepaya  10%)  yaitu  sebesar  87,34 gram/ekor/minggu.
Konsumsi  ransum  hasil  penelitian  ini lebih  rendah  jika  dibandingkan  dengan hasil  penelitian  Gellips.  JR.  1992)  bahwa tingkat  konsumsi  pakan  burung  puyuh sebesar  109,69-135,59  g/ekor/minggu  dan rata-rata  konsumsi  pakan  burung  puyuh pada penelitian Gellips. JR. (1987) berkisar antara 127,12-165,15 g/ekor/minggu. Konsumsi  pakan  dipengaruhi  oleh  bangsa
unggas,  suhu  lingkungan,  bobot  tubuh, jenis kelamin, umur, tingkat produksi telur, besar  telur,  aktivitas,  kualitas  pakan,  dan tingkat stres.
Dari  hasil  analisis  sidik  ragam  pada penelitian  diatas  diperoleh,  F hitung lebih kecil  dari  pada  F tabel ini  menunjukkan bahwa  penggunaan  tepung  daun  pepaya tidak  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap konsumsi burung puyuh (P0,05).
Pada perlakuan penelitian diatas dengan  pemberian  tepung  daun  pepaya dalam ransum tidak memberikan perbedaan  yang  nyata  pada  burung  puyuh dalam mengkonsumsi ransum.
Hal ini di sebabkan karena kandungan energi dalam ransum hampir sama (Nuraini., 2009). Sagala (2009) menyatakan  bahwa  kesetaraan  tingkat energi  pada  ransum  menyebabkan  jumlah
ransum  yang  dikonsumsi  pada  setiap perlakuan hampir sama.
Tingginya  konsumsi  ransum  juga dipengaruhi  oleh  warna  ransum.  Pada perlakuan  pemberian  tepung  daun  pepaya sebanyak  15%  warna  ransum  lebih  hijau dan  terang  dibandingkan  dengan  ransum perlakuan  0%,  5%,  dan  10%  campuran tepung  daun  pepaya  yang  merupakan sumbangan  warna  hijau  tersebut  sehingga warna  ransum  lebih  terang.  Menurut Rasyaf (1990), warna
ransum mempegaruhi konsumsi ransum dan ternak lebih  menyukai  ransum  yang  berwarna terang.  Konsumsi  ransum  dipengaruhi antara  lain  oleh  genetik,  sex,  berat  badan, energi  dan  protein  dalam  ransum  serta temperatur  (Patihong et  al .,1991  dan Natamijaya , et al., 2003).
Konversi Ransum
Konversi  ransum  merupakan  suatu ukuran  yang  digunakan  untuk  menilai efesiensi penggunaan ransum serta kualitas ransum. Efisiensi ransum dapat dilihat dari nilai  konversi  ransum,  dimana  semakin rendai nilai konversi ransum maka efisiensi penggunaan  pakan  semakin  tinggi  dan begitu  juga  sebaliknya.Lestari  (1992), menyatakan bahwa angka konversi ransum menunjukkan  tingkat  efisiensi  ransum. Angka  konversi  ransum  dipengaruhi  oleh strain dan faktor lingkungan seperti seluruh pengaruh  luar  termasuk  didalamnya  faktor makanan terutama nilai gizi rendah.
Konversi ransum dihitung berdasarkan perbandingan jumlah ransum yang dikonsumsi  dengan  pertambahan  bobot badan  selama  penelitian.Rataan  konversi ransum  dapat  dilihat  pada  Tabel  dibawah ini.
Tabel 6. Rataan konversi ransum burung puyuh selama 42 hari (gr/hari/minggu)
Ulangan Perlakuan Total Rataan RO R1 R2 R3 1 2 3 4 5 6 6,88 5,59 6,85 5,25 5,35 5,81 6,15 7,15 6,09 7,36 7,14 7,53 6,25 6,72 7,10 6,75 5,21 5,92 8,03 6,62 6,74 9,66 6,90 6,93 27,30 26,07 26,79 29,02 24,60 26,19 6,82 6,52 6,70 7,25 6,15 6,55 Total Rataan 35,72 5,95 41,41 6,90 37,95 6,33 44,88 7,48 159,97 26,66 39,99 6,67 Dari  tabel  dilihat  bahwa  rataan konversi  ransum  burung  puyuh  selama penelitian  sebesar  6,67  gram/ekor/minggu. Rataan konversi ransum  tertinggi terdapat pada  perlakuan  R3  (pemberian  tepung daun  pepaya  15%  )  yaitu  sebesar  7,48 gram/ekor/minggu  dan  rataan  konsumsi ransum  terendah  terdapat  pada  perlakuan R0  (tanpa pemberian tepung daun pepaya ) yaitu sebesar 5,95 gram/ekor/minggu.Hal ini  dikarenakan  konsumsi  ransum  dan kandungan  protein  ransum  memberikan pengaruh nyata.
Konversi  ransum  pada  penelitian  ini lebih  tinggi  dari  penelitian  yang  di laporkan  Kaharuddin,  dkk  (2008)  yaitu sebesar  3,85.    Hal  ini  disebabkan  kualitas
protein  yang  dikonsumsi  burung  puyuh pada  penelitian  ini  lebih  tinggi,  karena pada  saat  masuk  perlakuan  burung  puyuh berumur  tujuh  hari  sedangkan  penelitian yang  dilakukan  Kaharuddin  dkk  (2008) burung puyuh berumur satu hari.
Dari  hasil  analisis  sidik  ragam  pada penelitian  diatas  diperoleh,  F hitung lebih besar  dari  pada  F tabel ,  ini  menunjukkan bahwa  pemberian  tepung  daun  pepaya dalam ransum burung puyuh menunjukkan pengaruh  yang  nyata  terhadap  konversi ransum  burung    puyuh  (P0.05).    Dari hasil  penelitian  tersebut  konsumsi  ransum dan  kandungan  protein  ransum  pada  tiap perlakuaan pemberian tepung daun pepaya tidak sama. Sehingga pengaruhnya
terhadap  konversi  ransum  memberikan pengaruh nyata.
Menurut  Seigler,  et  al.    (2002)    daun pepaya    mengandung        komponen    zat bioaktif    seperti  papain,    chymopapain, Asam    cystatin,  tokoferol,    askorbat, flavonoid,    glukosida  sianogen    dan glukosinolat    yang    dapat  meningkatkan kerja  pencernaan  dan mengurangi tingkat peroksidasi lipid.
Untuk  mengetahui  diantara  perlakuan yang memberikan pengaruh nyata terhadap konversi ransum maka dilakukan uji lanjut
dengan menggunakan Duncan Test dengan KK 12,5436% dapat dilihat bahwa R0, R1, dan  R2  tidak  berbeda  nyata.  Tetapi  pada perlakuan  R0  dan  R3  berbeda  nyata, sedangkan  perlakuan  R2  dan  R3  tidak berbeda nyata.

## Rekapitulasi  Hasil Penelitian
Untuk melihat hubungan antara parameter  dari  penelitian  yang  sudah dilakukan  selama  enam  minggu  dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel  7.  Rekapitulasi  pertambahan  bobot  badan,  konsumsi  ransum,  dan  konversi  ransum burung puyuh yang diberikan tepung daun pepaya (gram/ekor/minggu)
Perlakuan Parameter PBB (gr)  Konsumsi (gr) Konversi R0(Pemberian tepung daun pepaya 0%) 15,52 a 13,78 b 13,98 bc 12,40 c
92,47 tn
94,56 tn
87,34 tn
92,02 tn 5,95 a 6,90 ab 6,33 bc 7,48 c R1(Pemberian tepung daun pepaya 5%)
R2(Pemberian tepung daun pepaya 10%) R3(Pemberian tepung daun pepaya 15%)
Berdasarkan  Tabel  7  diatas  diketahui hasil  rekapitulasi  bahwa  tepung  daun pepaya  memberikan  pengaruh  yang  nyata (P0,05)  terhadap  pertambahan  bobot badan  dan  konversi  ransum,  sedangkan pada konsumsi ransum memberikan pengaruh yang tidak nyata (P0,05).
Hal  ini  berarti  dengan  pemberian  atau tanpa pemberian tepung daun pepaya tidak memberikan  pengaruh  yang  berarti  (tidak nyata) terhadap konsumsi ransum, sedangkan untuk pertambahan bobot badan dan konversi ransum memberikan pengaruh  yang  berarti  (nyata)  yaitu meningkatkan  pertambahan  bobot  badan dan konversi ransum.

## KESIMPULAN
Pemberian tepung daun pepaya
( Carica papaya L ) dalam ransum terhadap performans burung puyuh ( Coturnix coturnix  javonica )  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  pertambahan  bobot badan  dan  konversi  ransum,  tetapi  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  pada konsumsi ransum.

## DAFTAR PUSTAKA
Gellips.J.R.  1987.  Animal  Nutrisi  And Feeding.  Reston.  Book  Prentice.
United States Of Amerika. Hasanah,    E.    2005.    Pengaruh Penambahan  Antioksidan    dan Pengkelat Logam Terhadap Aktifitas    Proteolitik    Enzim Papain.    Skripsi  Fakultas  MIPA-
IPB. Bogor.
Irwanto,  2005.  Perkembangan  Burung
Puyuh. Penebar Swadaya. Jakarta.
Kaharuddin, dkk. 2008. Performans Pertumbuhan Puyuh ( Coturnix- coturnix  javonica )  Putih  dan  Coklat.
Skripsi  Jurusan  Peternakan  Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu.
Bengkulu. Lab.  FP  USU.  2008.  Kandungan  Nutrisi Dedak.  Hasil  Analisa  Lab.  USU. Medan. Lestari, 1992. Menentukan Bibit Broiler.Peternakan Indonesia. Natamijaya,  A.G.,  A.R.  dkk.  2003. Pepormans  dan  Karakteristik  Tiga
Galur  Ayam  Lokal  (Pelung,  Arab dan  Sentul).  Prosiding  Seminar Nasional. NRC.  1995.  Nutrient    Requirements  of Domestic  Animals.  No.  1  Nutrient Requirements  of  Poultry  7th  Cd. 1997 NAS.NRC. Washington DC. Nuraini,  2009.Performa  Broiler  dengan Ransum  Mengandung  Campuran Ampas Sagu dan Ampas Tahu yang difermentasi  Dengan Neurospora Crassa . Media Peternakan Patihong,  M.T.  dan  Purba,  S.  J.  F. 2001.Analisis Sipat Phenotype Dan Genetik  Pertumbuhan  Anak  Ayam Kampung Berdasarkan Warna Bulu Tetua.  BPPS-UGM,  4  (IB):  153- 169. Pond,  W.  G.,D.C.  Church  and  K.R  Pond. 1995.  Basic  Animal  Nutrition  and Feeding. 4 th Ed. Rasyaf, M.  1990. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Kanisus Yogyakarta.
Sagala,  N.  R.  2009.  Pemanfaatan  Semak BungaPutih  (Chomolena  Odorata) terhadap  pertumbuhan  dan  IOFC dalam ransum burung puyuh (Coturnix  Coturnix  Javanica)  umur 1  sampai  42  hari.Skripsi.  Fakultas
Pertanian.  Universitas  Sumatera Utara. Medan. Seigler,  D.S.,  Pauli,  G.F.,  Nahrstedt,  A., Leen, R., 2002. Cyanogenic allosides  and  Glucosides  from Passiflora edulis and Carica papaya. Phytochemistry 60, 873 -882 Siregar,  2009,  Teknik  Beternak  Ayam Pedaging, Indonesia Margie Grup:Jakarta. Wahyu.J. 1997.Ilmu Nutrisi Ternak Unggas, UGM: Jogjakarta. Yasmin,  M  2002.Pengruh  Tingkat  Protein Ransum Terhadap Konsumsi Pertambahan  Bobot  Badan  dan IOFC  Ayam  Buras  Umur  0-18
Minggu.