PENGARUH BERBAGAI KOSENTRASI SUKROSA DAN NICOTINIC ACID TERHADAP PERTUMBUHAN SUBKULTUR TANAMAN ANGGREK Dendrobium sp Restu Saleh 1 , Pebra Heriansyah 1 , Tri Nopsagiarti 1 ,
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kuantan Singingi Email: hpebra92@gmail.com

## Abstract
Dendribium sp orchid is an ornamental plant that is very popular because it has a variety of types.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  various  concentrations  of  sucrose  and nicotinic acid on the growth of Dendrobium sp Orchid explants. The design used in this study was a Factorial Completely Randomized Design (CRD) consisting of 2 treatment levels (A = Sucrose  and  B  =  Nicotinic  Acid)  with  3  replications  :  Surose  Control,  10.20,30  mg/l.  And Nicotinic Acid : Control, 0,1, 0,5, 0,9 mg/l. Based on the results of the study, the addition of various concentrations of sucrose individually affected the observed parameters, where the best treatment was found in Surose 20 mg/l with an average number of roots 8.20, number of  leaves  8.79  strands,  leaf  length  1.84  cm,  root  length  of  1.37  cm  on  explants  of Dendrobium sp. For the various concentrations of Nicotinic Acid, it significantly affected the number of roots, leaf number, leaf length and root length of Dendrobium sp orchid explants, and the best growth of Dendrobium sp orchid explants was found in the addition of 0.5 mg/l Nicotinic  Acid  into  MS  medium  with the  average number  of  roots  was  7.92, the  number  of leaves was 8.79, the leaf length was 1.73 cm and the root length was 1.25 cm in the orchid explants of Dendrobium sp. From the results of the study, it was found that the interaction of various  concentrations  of  Sucrose  and  Nicotinic  Acid  significantly  affected  the  number  of leaves with the best treatment (Addition of Sucrose 20 mg/l and Nicotinic Acid 0.5 mg/l MS) with an average number of leaves 8.79 leaves in explants orchid Dendrobium sp.
Keyword : Sucrose, Nicotinic Acid, Dendrobium sp

## Abstrak
Anggrek Dendribium sp merupakan tanaman hias yang sangat populer karena memiliki jenis yang  beragam.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi Sukrosa  dan  Nicotinic  Acid  Terhadap  Pertumbuhan  Eksplan  Anggrek  Dendrobium  sp.. Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) Faktorial  terdiri  dari  2  taraf  perlakuan  (A=  Sukrosa  dan  B=  Nicotinic  Acid)  dengan  3  kali ulangan.Yaitu  :  A0  (Tanpa  Sukrosa),  A1  (Sukrosa  10  mg/l),  A2  (Sukrosa  20  mg/l),  A3 (Sukrosa 30 mg/l), dan B0 (Tanpa Nicotinic Acid), B1 (Nicotinic Acid 0,1 mg/l), B2 (Nicotinic Acid 0,5 mg/l), B3 (Nicotinic Acid 0,9 mg/l). Berdasarkan hasil penelitian pemberian berbagai konsentrasi Sukrosa secara tunggal berpengaruh terhadap parameter yang diamati, dimana perlakuan  terbaik  terdapat  pada  A2  dengan  rata-rata  jumlah  akar  8,20  buah,  jumlah  daun 8,79 helai, panjang daun 1,84 cm, panjang akar 1,37 cm pada eksplan anggrek Dendrobium sp.. Untuk perlakuan berbagai konsentrasi Nicotinic Acid berpengaruh nyata terhadap jumlah akar,  jumlah  daun,  panjang  daun  dan  panjang  akar  eksplan  anggrek  Dendrobium  sp,  dan pertumbuhan  eksplan  anggrek  Dendrobium  sp  yang  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  (B2) pemberian  Nicotinic  Acid  sebanyak  0,5  mg/l  kedalam  media  MS  dengan  rata-rata  jumlah akar 7,92 buah, jumlah daun 8,79 helai, panjang daun 1,73 cm dan panjang akar 1,25 cm pada  eksplan  anggrek  Dendrobium  sp.  Dari  hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  Interaksi berbagai  konsentrasi  Sukrosa  dan  Nicotinic  Acid  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter jumlah daun dengan perlakuan terbaik A2B2 Pemberian Sukrosa 20 mg/l dan Nicotinic Acid 0,5 mg/l MS)  dengan rata-rata jumlah daun 8,79 helai pada eksplan anggrek Dendrobium sp.
Keywords: Sukrosa, Nicotinic Acid, Dendrobium sp

## 1. PENDAHULUAN
Anggrek  merupakan  tanaman  hias yang  sangat  populer  karena  memiliki  jenis yang  beragam.  Bunganya  dipergunakan untuk  berbagai  keperluan  seperti  upacara keagamaan,  hiasan  dan  dekorasi  ruangan, ucapan  selamat  serta  ungkapan  sukacita maupun  dukacita.  Anggrek  yang  banyak digemari  salah  satunya  adalah  jenis Dendrobium sp. Menurut Widiastoety (2010) Anggrek  Dendrobium  sp  banyak  digunakan dalam  rangkaian  bunga  karena  memiliki kesegaran  yang  relatif  lama,  warna  dan bentuk  bunganya  bervariasi,  tangkai  bunga lentur sehingga mudah dirangkai (Heriansyah & Gusti, 2021). Tanaman  Anggrek  (Dendrobium  sp)
memiliki  prospek  yang  cukup  baik  dalam dunia  bisnis  tanaman  hias  karena  nilai jualnya  yang  tinggi  dan  menjanjikan keuntungan  yang  besar.  Bunga  yang  selalu berubah  dari  waktu  ke  waktu.  Hal  ini  dapat kita  lihat  dari  jenis  anggrek  yang  ada  di pasar  yang  memiliki  bentuk  dan  warna bunga  yang  bervariasi,  serta  hadirnya varietas-varietas  baru  dengan  penampilan yang  makin  cantik  dan  menarik,  Namun perkembangan produksi
anggrek di Indonesia  masih  relatif  lambat  disebabkan masih  kurang  tersedianya  bibit  bermutu (Widiastoety, 2001). Perbanyakan tanaman
anggrek secara  konvensional  memiliki  masalah fisiologis, karena biji anggrek tidak memiliki endosperm,  dan  dikondisi  alami  anggrek biasanya
bersimbiosis dengan jamur mikoriza  dalam  proses  perkecambahannya, untuk  itu  anggrek  perlu  diperbanyak menggunakan teknik kultur jaringan (Ashari, 1995).
Kultur  jaringan  adalah  salah  satu teknik perbanyakan tanaman secara in-vitro (Heriansyah, 2020). Keuntungan dari perbanyakan  tanaman  secara  in-vitro  ini dapat  di  jadikan  salah  satu  solusi  dalam pengadaan  bibit  secara  masal  (Puri et  al 2022).  Dengan  Menggunakan  teknik  kultur jaringan akan diperoleh bibit yang berkualitas unggul dalam jumlah banyak dan seragam,  selain  itu  akan  diperoleh  biakan yang  steril  (mother  stock)  sehingga  dapat digunakan
sebagai
bahan untuk perbanyakan selanjutnya (Lestari, 2011). Perbanyakaan tanaman dengan kultur  jaringan  sangat  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor  seperti  komposisi  media saat  penanaman  terutama  sumber  energi pada media yaitu karbohidrat yang digunakan  salah  satu  sumber  karbohidrat adalah  sukrosa  (Heriansyah  &  Marlina
2021).
Sumber  karbon  merupakan  salah satu  faktor  yang  sangat  penting  untuk menentukan  keberhasilan  kultur  jaringan selain  kombinasi  zat  pengatur  tumbuh (ZPT).  Sumber  karbon  berfungsi  sebagai sumber  energi  yang  dibutuhkan  oleh  sel untuk dapat melakukan pertumbuhan (Kimball,  1994).  Glukosa  dan  fruktosa sebagai  hasil  hidrolisis  sukrosa  dapat merangsang pertumbuhan beberapa jaringan.  Konsentrasi  sukrosa  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  kalus  (Srilestari, 2005)
Sukrosa  merupakan  molekul  senyawa dengan  rumus  kimia  C12H11O22.  Sukrosa merupakan golongan disakarida yang mudah larut  di  dalam  air,  alkohol  maupun  eter. Biasanya  dapat  ditemukan  dalam  bentuk Kristal. Sukrosa dapat berasal dari sari tebu (tropis)  atau  dari  bit  sukrosa  (subtropis). Sukrosa  jika  bereaksi  dengan  asam  atau enzim  akan  mengikat  satu  molekul  air sehingga  molekul  disakarida  pecah  menjadi 2  molekul  monosakarida  (sukrosa  heksosa) yaitu glukosa dan fruktosa (Heriansyah et al
2020). Sukrosa  berperan  penting  dalam pertumbuhan vegetatif tanaman yang meliputi  perkembangan  akar,  daun  dan batang baru. Hal ini terjadi karena pada saat pembelahan sel-sel baru diperlukan karbohidrat  dalam  jumlah  besar  untuk membangun dinding-dinding sel yang mengandung  protoplasma  dan  selulosa, sedangkan selusosa dan protoplasma sebagian besar oleh gula (Harjadi, 2005). Induksi  kalus  embrio  somatik  kacang tanah  pada  media  MS  dengan  konsentrasi sukrosa  20  g/L,  30  g/L  dan  40  g/L menunjukkan hasil bahwa, pada media yang mengandung  sukrosa  40  g/L,  embrio tumbuh  lebih  cepat  dibandingkan  pada media  dengan  konsentrasi  sukrosa  20  g/L dan  30  g/L,  namun  pada  induksi  kalus rimpang  jahe  konsentrasi  sukrosa  diatas  60 g/L  merupakan  konsentrasi  paling  optimun dalam  menambah  panjang  daun,  jumlah daun,  jumlah  akar,  panjang  akar.  (Marlin, 2005 dan Srilestari, 2005).
Selain  dari  sukrosa  sebagai  sumber energi  yang  bahan  lain  yang  tidak  kalah pentingnya yang dapat melakukan pertumbuhan  eksplan  adalah  vitamin.  Salah satu  vitamin  yang  dapat  digunakan  adalah Asam  nikotinad  (Nicotinic  acid).  Nicotinic acid adalah golongan vitamin yang berperan dalam  beberapa  proses  metabolisme  sel salah  satunya  adalah  berpengaruh  terhadap organogenesis  pada  tanaman    (Ermayanti 2017).
Penelitian  terdahulu  telah  dilakukan oleh  Ermayanti  (2017)  pemberian  Nicotinic Acid  berpengaruh  nyata  terhadap  umur, muncul tunas, persentase eksplan membentuk  akar,  jumlah  akar,  panjang akar,  nisbah  akar-tunas  (  T/R  rasio)  pada tanaman  anggrek  Dendrobium  dengan kosentrasi 2 ppm.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinajauan Umum Tanaman Anggrek Anggrek  (Dendrobium  sp)  merupakan
salah  satu jenis anggrek  yang  banyak  di  kenali banyak oleh masyarakat indonesia. Anggrek itu sendiri  merupakan  tanaman  dari  keluarga Orchidaceae  banyak  terdapat  di  Indonesia. Sekitar 20.000-30.000 jenis dari 700 genus yang berbeda, kurang lebih 5.000 diantaranya berada di hutan-hutan Indonesia (Widiastoety, 2003). Klasifikasi anggrek Dendrobium sp  adalah sebagai  berikut  :  Kingdom  :  Plantae  Divisio  :
Spermatophyta Klas : Monocotyledoneae Ordo : Orchidales  Familia  :  Orchidaceae  Genus  : Dendrobium Spesies : Dendrobium sp (Ningsih, 2007).
Akar anggrek Dendrobium sp mempunyai bentuk  yang  silindris,  berdaging,  lunak,  mudah patah,  bagian  ujung  akar  meruncing,  licin,  dan sedikit  lengket.  Dalam  keadaan  kering,  akar tampak berwarna putih 12 keperak-perakan dan hanya  bagian  ujung  akar  saja  yang  berwarna hijau  atau  tampak  agak  keunguan.  Akar  yang sudah tua akan berwarna coklat tua dan kering, akar-akar  yang  sudah  kering  dan  mati  akan digantikan  oleh  akar  yang  baru  tumbuh (Andriyani, 2017).
Anggrek  Dendrobium  sp  memiliki  pola pertumbuhan  batang  tipe  simpodial  yaitu anggrek  yang  tidak  memiliki  batang  utama, memiliki  umbi  semu  (pseudobulb)  dengan pertumbuhan  batang  yang  tidak  terbatas. Pseudobulb  adalah  penebalan  batang  sekunder dengan satu atau lebih ruas yang pertumbuhannya terhenti setelah titik maksimal (Dewi, 2015). Bentuk  morfologi  dari  Daun  Anggrek Dendrobium sp bersifat sukulen, berwarna hijau muda  sampai  hijau  tua,  dan  keluar  dari  ruas batang,  melekat  pada  batang  tanpa  tangkai daun. Bentuk daun anggrek bervariasi, ada yang sempit  memanjang  sampai  bulat  panjang. Susunan  daun  berseling  atau  berhadapan. Bentuk  daun  anggrek  ada  yang  agak  bulat, lonjong  hingga  lanset  serta  daun  yang  tebal pada jenis anggrek Dendrobium (Yusnita, 2010). Bunga anggrek tersusun dalam karangan bunga,  jumlah  kuntum  bunga  pada  satu karangan dapat terdiri dari satu sampai banyak kuntum. Karangan bunga pada beberapa spesies letaknya  terminal,  sedangkan  pada  sebagian
besar letaknya  aksilar. Anggrek Dendrobium sp memiliki  beberapa  bagian  utama  yaitu  sepal (daun  kelopak),  petal  (daun  mahkota),  stamen (benang sari), pistil (putik), dan ovarium (bakal buah) (Andiani, 2016).
Anggrek Dendrobium  sp  memiliki  Buah berwarna  hijau  dan  akan  berubah  warna menjadi  kuning  ketika  telah  masak,  Buahnya berbentuk  kapsular  yang  di  dalamnya  terdapat biji  yang  sangat  banyak  dan  berukuran  sangat kecil  dan  halus  seperti  tepung.  Biji-biji  anggrek tersebut  tidak  memiliki  endosperm  (cadangan makanan)  sehingga  dalam  perkecambahannya diperlukan  nutrisi  dari  luar  atau  lingkungan sekitarnya.  Kebanyakan  buah  Dendrobium  sp memerlukan  waktu  3-3,5  bulan  hingga  masak (Widiastoety, 2003).

## 2.2 Kultur jaringan
Perbanyakan  tanaman  secara  kultur jaringan  bertujuan  untuk  mengatasi  masalah tersebut.  Meskipun  diakui  bahwa  perbanyakan secara kultur jaringan membutuhkan dana awal yang  mahal  dalam  mempersiapkan  fasilitasnya. Perbanyakan  tanaman  anggrek  secara  kultur jaringan sampai saat ini belum ada rekomendasi jenis  penggunaan  media  kultur,  komposisi, dan zat  pengatur  tumbuh  untuk  menginisiasi  dan multiplikasi eksplan. Untuk mendapatkan media kultur  dan  konsentrasi  zat  pengatur  tumbuh perlu dilakukan penelitian.
Menurut  Basri  (2004),  kultur jaringan  merupakan  suatu  tehnik  mengisolasi bagian  tanaman,  baik  berupa  organ,  jaringan, sel  ataupun  protoplasma  dan  selanjutnya mengkultur  bagian  tanaman  tersebut  pada media  buatan  dengan  kondisi  lingkungan  yang steril  dan  terkendali.  Bagian  tanaman  tersebut dapat beregenerasi hingga membentuk tanaman lengkap (George dan Sherington, 1983).
Kelebihan teknik kultur jaringan (in vitro)  adalah  dapat  menghasilkan  bibit  yang sehat  dan  seragam  dalam  jumlah  besar  dalam kurun waktu yang relatif singkat, perbanyakannya  tidak  membutuhkan  tempat yang  luas,  dapat  dilakukan  sepanjang  tahun tanpa  mengenal  musim,  sehingga  ketersediaan bibit terjamin.    Yusnita (2003) Teknik  kultur  jaringan  merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan menumbuh  kembangkan  bagian  tanaman,  baik berupa  sel,  jaringan  atau  organ  dalam  kondisi aseptik  secara  in-vitro.  Teknik  ini  dicirikan dengan kondisi kultur yang aseptik, penggunaan media  kultur  buatan  dengan  kandungan  nutrisi lengkap  dan  ZPT  (zat  pengatur  tumbuh)  serta penambahan  bahan  lain  ke  dalam  media  MS dengan kondisi Pengaruh Pemberia Sukrosa dan nicotinic acid (Pebra Heriansyah, et al) 10 ruang kultur yang suhu dan pencahayaannya terkontrol untuk memacu pertumbuhan yang lebih baik.

## 2.3 Sukrosa
Selain  zat  pengatur  tumbuh  bahan yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  eksplan adalah  karbohidrat.  Menurut  (Fardani,  2005) karbohidrat merupakan sumber energi tanaman dalam  kultur  sebagai  pengganti  energi  yang tidak dapat diperoleh dari fotosintesis. Department of Botany (1999) menjelaskan baha sukrosa adalah gabungan dari glukosa  dan  fruktosa  dengan  rumus  molekul C12H11O22,  merupakan  golongan  disakarida yang  dapat  larut  di  dalam  air,  alkohol  maupun eter  dan  biasanya  ditemukan  dalam  bentuk Kristal.  Sukrosa  dapat  berasal  dari  sari  tebu (tropis)  atau  dari  bit  sukrosa  (subtropis). Sukrosa jika bereaksi dengan asam atau enzim akan  mengikat  satu  molekul  air  sehingga molekul  disakarida  pecah  menjadi  2  molekul monosakarida  (sukrosa  heksosa)  yaitu  glukosa dan  fruktosa.  Sukrosa  berperan  penting  dalam pertumbuhan  vegetatif  tanaman  yang  meliputi perkembangan akar, daun dan batang baru. Hal ini terjadi karena pada saat pembelahan sel-sel baru diperlukan karbohidrat dalam jumlah besar untuk  membangun  dinding-dinding  sel  yang mengandung protoplasma dan selulosa (Harjadi, 2005).
Menurut  Hapsoro  dan  Yusnita  (2018) berpendapat bahwa sukrosa untuk media tanam Anggrek  dapat  digunakan  sebanyak  20  g/l media. Sukrosa dapat digunakan dari kisaran 20 – 60 g/l media.
Dari  hasil  penelitian  Heriansyah  (2019) didapatkan  hasil  bahwa  pemberian  Sukrosa berpengaruh  nyata  terhadap  umur  muncul tunas,  persentase  eksplan  membentuk  tunas, jumlah  tunas,  tinggi  tunas,  persentase  eksplan membentuk  akar,  jumlah  akar,  panjang  akar, nisbah  akar – tunas  (T/R  Rasio)  pada  tanaman anggrek  Dendrobium  sp.  Dengan  konsentrasi terbaik 50 g liter-1.
2.4 Nicotinic Acid Vitamin  merupakan  senyawa  organik yang  dibutuhkan  oleh  makhluk  hidup  dalam jumlah sedikit karena bekerja sebagai katalistor pada  proses  metabolisme,  vitamin  berfungsi sebagai konponen koenzim atau gugus prostetik enzim lainnya, koenzim adalah senyawa organik yang  membantu  fungsi  enzim  namun  tidak terikat  kuat  pada  molekul  protein  penyusun enzim  dan  bersifat  tidak  permanen  sedangkan gugus  protestik  dalah  senyawa  organik  yang terikat  erat  pada  molekul  protein  enzim  untuk aktivitas katalisis enzim ( Amalia 2013 ).
Salah  satu vitamin yang yang digunakan  dalam  penggunaan  teknik  kultur jaringan adalah vitamin B3. Asam nikotinat atau yang umum dikenal dengan niasin (vitamin B3) berfungsi  sebagai    komponen  koenzim Nikotinamida (Amalia, 2013).
Pemberian  niasin  pada  media  kultur
mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan  biji,  Niasin  memiliki  turunan alami yaitu nikotinamida. Nikotinamida merupakan  gugus  aktif  dari  koenzim  NAD  dan NADP.  Koenzim-koenzim  ini  terdapat  dalam bentuk  teroksidasi  (NAD+  dan  NADP+  )  dan tereduksi (NADH dan NADPH).
Komponen  nikotinamida  koenzim  ini berperan  sebagai  pembawa  sementara  ion hidrida (pentransfer gugus H) yang dipindahkan secara enzimatik dari molekul substrat oleh kerja dehidrogenase  tertentu.  Reaksi  enzimatik tersebut  adalah  reaksi  yang  dikatalisa  oleh dehidrogenase  malat  yang  menyebabkan dehidrogenase malat menghasilkan oksaloasetat.  Tahap  ini  terjadi  pada  oksidasi karbohidrat  dan  asam  lemak.  Enzim  ini mengkatalisa  pemindahan  balik  ion  hidrida  dari malat ke NAD+ membentuk NADH. Sedangkan atom  hidrogen  lainnya  meninggalkan  gugus hidroksil  malat  dan  muncul  sebagai  ion  H+ bebas.  Pada  kebanyakan  dehidrogenase  NAD atau NADP hanya sementara terikat pada protein enzim  selama  proses  katalitik  tetapi  pada beberapa  dehidrogenase  koenzim  terikat  erat pada sisi aktif enzim secara permanen [20].
Menurut  Hapsoro  dan  yusnita  (2018) bahwa  asam  nikotinat  (niasin  atau  vitamin  B3) dapat  ditambahkan  kedalam  media  kultur jaringan antara 0,1 mg/l hingga 5 mg/l media.

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di Laboratorium kultur jaringan. UPT pembenihan  dan  sertifikasi  benih  Dinas Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura  Provinsi Riau,  Jalan  Kaharudin  Nasution  No.  33 Kelurahan  Simpang  Tiga,  Kecamatan  Bukit Raya,  Kota  Pekanbaru.  Penelitian  ini  telah dilaksanakan  selama  3  bulan,  terhitung mulai  Desember  2020  sampai  dengan Februari 2021. Jadwal kegiatan dapat dilihat pada Lampiran 1. 3.2  Alat dan Bahan Alat  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  laminar  air  flow  cabinet,  gelas ukur, gelas piala, petridish, pipet, autoclave, timbangan  analitik,  erlenmayer,  magnetic stirrer,  pengaduk  kaca,  pinset,  skarpel, lampu  spritus,  hand  sprayer,  pH  meter, pisau,  botol  kultur,  kompor  gas,  labu  ukur, tabung  reaksi,  karet  plastik,  gunting, alumunium  foil,  alat  tulis  dan  perlengkapan pencucian  yang  mendukung  kegiatan  dalam penelitian keltur jaringan.
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  eksplan  Anggrek Dendrobium  sp  bahan  kimia  Sukrosa  dan Nicotinic  acid,  media  MS,  alkohol,  tepung
agar,  aquades  steril,  deterjen,  twin, fungisida,  karet  gelang,  kertas  label  dan bahan-bahan lain yang mendukung pembuatan  media  tanam  kultur  jaringan. Untuk  lebih  lengkapnya  alat  dan  bahan dapat dilihat pada lampiran 2. 3.3  Metode Penelitian Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari dua faktor  yaitu  Sukrosa  dan  Nicotinic  acid. Faktor  pertama  pemberian  Sukrosa  (faktor A)  dan  Nicotonic  Acid  (faktor  B).  Aplikasi Sukrosa  terdiri  dari  4  taraf    perlakuan  dan aplikasi  Nicotinic  Acid  terdiri  dari    4  taraf perlakuan,  sehingga  terdapat  16  kombinasi perlakuan  dengan  3  kali  ulangan.  Dengan demikian  penelitian  ini  terdiri  dari  48  unit (botol)  percobaan.  Setiap  unit  percobaan terdiri  dari  2  botol  kultur  yang  masing- masing  terdiri  dari  2  eksplan.  Adapun perlakuannya adalah : 1.      Pemberian  Sukrosa  (Faktor  A)  terdiri dari 4 taraf yaitu : A0 : Tanpa pemberian Sukrosa
A1 : Pemberian Sukrosa 10 mg/l A2 : Pemberian Sukrosa 20 mg/l A3 : Pemberian Sukrosa 30 mg/l 2.      Pemberian  Nicotinic  Acid  (Faktor  B) terdiri dari 4 taraf : B0  :  Tanpa  pemberian  Nicotinic  Acid B1 : Pemberian Nicotibic Acid 0,1 mg/l B2 : Pemberian Nicotinic Acid 0,5 mg/l B3
: Pemberian Nicotinic Acid 0,9 mg/l
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Jumlah Akar  (Buah) Data  hasil  pengamatan  terhadap parameter  jumlah  akar  eksplan  Anggrek Dendrobium sp,  setelah  di  lakukan  statistik (lampiran 5) menunjukkan bahwa perlakuan pemberian Sukrosa dan Nicotinic Acid secara tunggal  dan  interaksi  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  akar  eksplan  Anggrek Dendrobium sp,  Hasil  uji  lanjut    beda  nyata jujur  (BNJ)  pada  taraf    5%  dapat  di  lihat pada tabel 4.
Tabel  4.  Rerata  jumlah  akar  eksplan  Anggrek Dendrobium sp  dengan  pemberian
Sukrosa dan Nicotinic Acid (Buah)
Fakror A Faktor B Rerata A B0 B1 B2 B3 A0 5,58c 5,44c 7,77a 6,21b 5,91c A1 7,32a 6,27c 6,94ab 6,44cb 6,74b A2 7,66b 8,72a 8,77a 7,66b 8,20a A3 6,99b 8,66a 8,22a 8,55a 8,10a Rerata B 6,88d 7,27c 7,92a 7,38b 7,40 KK =   4,47% BNJ A=0,10 BNJ B=0,10 BNJ AB =   0,53
Ket : angka-angka pada baris dan kolom yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata menurut uji lanjut beda nyata (BNJ) pada taraf 5% Berdasarkan  Data  pada  tabel  4 dapat  dilihat    bahwa  pemberian  Sukrosa dengan  perlakuan  terbaik  terdapat  pada  A2
(Pemberian  Sukrosa  20    mg/l  media  MS) yaitu  dengan  jumlah  akar  8,20  buah,  hasil uji  lanjut  beda  nyata  (BNJ)  pada  taraf  5% menunjukan  bahwa  perlakuan  A2  tidak berbeda  nyata  dengan  A3,  dengan  jumlah akar  (8,10    buah),  Namun  berbeda  nyata dengan A0  (5,91 buah) dan A1 (6,74 buah).
Perlakuan A2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l  media  MS)  mampu  memunculkan jumlah akar eksplan Anggrek Dendrobium sp paling  banyak,  hal  ini  dikarenakan  sukrosa berperan  dalam  penyediaan  karbon  dan energi  bagi  eksplan.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Samudra et al., (2019)
menyatakan bahwa pemberian sukrosa pada media  pengakaran  secara  in  vitro  berperan sebagai  pengganti  hasil  fotosintat  pada eksplan yang berupa sumber karbon.
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Marlin,  (2005)  dengan jenis  tanaman  yang  berbeda,  beliau berpendapat  bahwa  Induksi  kalus  embrio somatik  kacang  tanah  pada  media  MS dengan  konsentrasi  sukrosa  20  g/L,  30  g/L dan  40  g/L  menunjukkan  hasil  yang  terbaik ada  pada  media  yang  mengandung  sukrosa 20  g/L.  embrio  tumbuh  lebih  cepat dibandingkan pada
media dengan konsentrasi  sukrosa  20  g/L  dan  30  g/L.  Hal ini  disebabkan  karena  setiap  tanaman memiliki  respon  yang  berbeda  terhadap setiap nutrisi yang di serapnya.
Hasil  rata-rata  jumlah  akar  yang terendah terdapat pada perlakuan A0 (tanpa perlakuan),  hal  ini  dikerenakan  eksplan tersebut kekurangan nutrisi yang dibutuhkan untuk  merangsang  pertumbuhan  akar. Sedangkan  bila  ditambahkan  dengan  20 mg/l kedalam media MS akan meningkatkan pertumbuhan akar pada Anggrek Dendrobium sp.  Hal  ini  menandakan  bahwa sukrosa  ini  merupakan  Carbon  yang  paling sesuai  untuk  merangsang  pertumbuhan akar.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Roycewicz  dan  Malamy  (2012)  menyatakan bahwa  penambahan  konsentrasi  sukrosa memiliki korelasi lurus terhadap peningkatan pembentukan perakaran.
Berdasarkan pada tabel 4 pemberian Nicotinic  Acid  secara  tunggal  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah  akar pada  eksplan  Anggrek Dendrobium sp dengan  perlakuan  terbaik  terdapat  pada perlakuan  B2  (pemberian  nicotinic  acid  0,5 mg/l kedalam media MS) yaitu
menghasilkan  rata-rata  7,92  buah,  hasil  uji lanjut beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 5 % menunjukan  bahwa  perlakuan  B2  berbeda nyata  dengan  perlakuan  lainnya,  untuk perlakuan  B0  (pemberian  tanpa  nicotinic acid)  dengan  jumlah  akar  6,88  buah, perlakuan  B1  (pemberian  nicotinic  acid  0.1 mg/l)  dengan  jumlah  akar  7,27  buah sedangkan perlakuan B3 (pemberian nicotinic  acid  0,9  mg/l)  dengan  jumlah  akar 7,38 buah.
Perlakuan  B2  (Pemberian  nicotinic acid  0,5  mg/l  kedalam  media  MS)  mampu memunculkan  jumlah  akar  lebih  banyak dibandingkan  Perlakuan  lainnya,  artinya dengan  penambahan  nicotinic  acid  0,5  mg/l kedalam  media  MS  mampu  merangsang pertumbuhan  akar  pada  eksplan  anggrek Dendrobium sp,  hal  ini  di  sebabkan  karena nicotinic  acid  merupakan  vitamin  yang berperan penting dalam proses pertumbuhan.  Sejalan  dengan  pendapat Widiastoety  (2009)  menyatakan  bahwa vitamin  lebih  dominan  berperan  dalam proses  pertumbuhan  sebagai  katalisator dalam proses metabolisme.
Jika dibandingkan hasil penelitian ini dengan  penelitian  yang  dilakukan  Denu, (2005),  menemukan  hasil  yang  sama dengan  pemberian  pemberian  Nicotinic  Acid pada  konsentrasi  0,5  mg/l  menghasilkan
pertumbuhan  yang  baik  bagi  eksplan anggrek Dendrobium sp. Perlakuan  B0  menghasilkan  jumlah akar lebih sedikit dari B1, B2 dan B3, hal ini terjadi  karena  pada  perlakuan  B0  tidak diberikan  perlakuan  nicotonic  acid  yang menyebabkan  kurangnya  vitamin  untuk merangsang  pertumbuhan  akar.  Hal  ini sejalan  dengan  pendapat  Amalia  (2013), menyatakan  bahwa  nicotinic  acid  atau vitamin  B3  mengandung  niasinamida  yang sangat dibutuhkan oleh berbagai sel jaringan tumbuhan atau tanaman. Karena salah satu fungsi vitamin B3 adalah menghasilkan NAD atau  yang  lebih  dikenal  dengan  subtrat enzim, maka dari itu subtrat  enzim tersebut dapat  memodifikasi  protein  yang  berguna untuk semua tanaman.
Berdasarkan hasil pada tabel 4 hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  secara  interaksi  permberian sukrosa  dan  nicotinic  acid  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  akar  pada anggrek Dendrobium sp. Kombinasi perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rerata tertinggi ada pada perlakuan A2B2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l + nicotinic acid 0.5  mg/l  media  MS)  dengan  rata  rata  8,77 buah. 4.2. Jumlah Daun (helai)
Data  hasil  pengamatan  terhadap parameter  jumlah  daun  pada  anggrek Dendrobium sp,  setelah  di  lakukan  analisis
(lampiran 6) menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sukrosa dan nicotinic acid secara tunggal memberikan pengaruh nyata terhadap  jumlah  daun,  sedangkan  secara interaksi  pemberian  sukrosa  dan  nicotinic acid juga memberikan pengaruh yang nyata terhadap  jumlah  daun  anggrek Dendrobium sp.  hasil  uji  lanjut    beda  nyata  jujur  (BNJ) pada taraf  5% dapat di lihat pada tabel 5. Berdasarkan  Data  pada  tabel  5 dapat  dilihat    bahwa  pemberian  Sukrosa dengan  perlakuan  terbaik  terdapat  pada  A2 (Pemberian  Sukrosa  20    mg/l  media  MS) yaitu  dengan  jumlah  daun  8,97  helai,  hasil uji  lanjut  beda  nyata  (BNJ)  pada  taraf  5% menunjukan  bahwa  perlakuan  A2    tidak berbeda nyata dengan perlakuan A3, dengan jumlah  daun  8,43  helai,  Namun  berbeda nyata  dengan  A0  (7,10  helai)  dan  A1  (7,27 helai).
Tabel  5.  Rerata  Jumlah  Daun  eksplan  anggrek Dendrobium sp  dengan  pemberian
Sukrosa dan Nicotinic Acid (helai)
Fakror A Faktor B Rerata A B0 B1 B2 B3
A0 6,66b 7,77a 6,77ab 7,22ab 7,10b A1 7,44b 6,55b 8,77a 6,32b 7,27b A2 7,21b 8,37b 10,66a 9,66a 8,97a A3 6,44c 9,88a 8,99a 8,44b 8,43ab Rerata B 6,93b 8,14ab 8,79a 7,91ab 8,19 KK=   9,27% BNJ A = 1,41 BNJ B = 1,41 BNJ AB=1,18
Ket : angka-angka pada baris dan kolom yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata
menurut uji lanjut beda nyata (BNJ) pada taraf 5%
Perlakuan A2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l  media  MS)  mampu  memunculkan jumlah  daun  eksplan  Anggrek Dendrobium sp  paling  banyak.  Ketika  meristem  pucuk aktif membelah akan menghasilkan primordia  daun  dengan  cepat  sehingga nodus  dan  internodus  pada  awalnya  tidak dapat dibedakan. Secara bertahap, pertumbuhan  mulai  terjadi  pada  nodus  dan internodus. Nodus merupakan tempat melekatnya  daun  pada  batang.  Semakin banyak  nodus  yang  terbentuk  semakin banyak  daun  akibat  pembelahan  sel  pada meristem  pucuk.  Inisiasi  daun  pada kebanyakan  angiosperma  adalah  dengan adanya  pembelahan  secara  periklinal  di bawah  protoderm  di  daerah  perifer  apeks pucuk. Kombinasi pembesaran dan pembelahan  sel  lebih  lanjut  menghasilkan formasi  menjadi  sebuah  tonjolan,  atau pembentukan  penopang  daun  di  bawah primordium daun muda. Dengan  pertumbuhan  yang  terus berlanjut,  penopang  daun  berkembang menjadi  struktur  seperti  pasak  tegak  yang disebut primordium daun. Mekanisme pembelahan  sel  diregulasi  oleh  cyclin- dependent  protein  kinase  (CDK).  Bersama dengan fitohormon, sukrosa berperan sebagai sinyal yang efektif dalam mempengaruhi  aktivitas  enzim,  modifikasi kromatin  dan  pola  ekspresi  gen  pada  gen yang  mengatur  siklus  sel.  Regulasi  cyclin  D (CDKA  dan  CDKB)  yang  merupakan  gen yang  dibutuhkan  dalam  transisi  fase  G1/S bergantung  pada  ketersediaan  sukrosa (Kunz, 2014).
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Triyastuti , (2018)  dengan jenis  tanaman  yang  berbeda,  beliau berpendapat  bahwa  jumlah  daun  planlet krisan  pada  media  MS  dengan  konsentrasi sukrosa  10  g/L,  20  g/L  dan  30  g/L menunjukkan  hasil  yang  terbaik  ada  pada media  yang  mengandung  sukrosa  20  g/L, jumlah  daun  lebih  banyak  dibandingkan pada  media  dengan  konsentrasi  sukrosa  20
g/L  dan  30  g/L.  Hal  ini  disebabkan  karena setiap  tanaman  memiliki  respon  yang berbeda  terhadap  setiap  nutrisi  yang  di serapnya.
Hasil  rata-rata  jumlah  daun  yang terendah terdapat pada perlakuan A0 (tanpa perlakuan),  hal  ini  dikerenakan  eksplan tersebut kekurangan nutrisi yang dibutuhkan untuk  pertumbuhan  anggrek.  Sedangkan bila  ditambahkan  dengan  20  mg/l  kedalam media MS akan meningkatkan pertumbuhan pada  Anggrek Dendrobium sp.  Sukrosa berfungsi  sebagai  pembentuk  tubuh  fisik tanaman  seperti  akar,  batang,  dam  daun. Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Ruan (2012) menyatakan bahwa sukrosa merupakan  sumber  karbon  yang  berfungsi sebagai pengatur siklus sel terkait pembelahan dan pembentukan sel tanaman. Berdasarkan  data  pada  tabel  5
Pemberian  Nicotinic  Acid  secara  tunggal berpengaruh  nyata  terhadap  parameter jumlah daun anggrek Dendrobium sp dengan perlakuan  terbaik  terdapat  pada  perlakuan B2  dengan  konsentrasi  Nicotinic  Acid  0.5 mg/l  kedalam media MS, dan perlakuan  ini dilihat  dari  hasil  uji  lanjut  beda  nyata  jujur (BNJ) 5% menunjukkan bahwa perlakuan B2 berbeda nyata dengan perlakuan B0, namun tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B1 dan  B3,  dengan  jumlah  daun  untuk perlakuan  B1  menghasilkan  jumlah  daun 8,14 helai sedangkan perlakuan B2 menghasilkan  jumlah  daun  8,79  helai,  dan untuk  perlakuan  B3  menghasilkan  jumlah daun  7,91  helai  dan  B0  menghasilkan jumlah daun 6,93 helai.
Perlakuan  B2  (Pemberian  nicotinic acid  0,5  mg/l  kedalam  media  MS)  mampu memunculkan  jumlah  akar  lebih  banyak dibandingkan  perlakuan  lainnya,  artinya dengan  penambahan  nicotinic  acid  0,5  mg/l kedalam  media  MS  mampu  merangsang pertumbuhan  akar  pada  eksplan  anggrek Dendrobium sp,  hal  ini  di  sebabkan  karena nicotinic  acid  merupakan  vitamin  yang berperan penting dalam proses pertumbuhan.
Hasil penelitian ini jika dibandingkan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Arif dan  Jayusman,  (2006)  menghasilkan  hasil yang  berbeda  dengan  jenis  tanaman berbeda  Jayusman  mengemukakan  bahwa media Woody Plant Medium (WPM) ditambah 0,5  mg/l  Nicotinic  Acid  memberikan pertumbuhan terbaik pada eksplan tanaman ramin. Perlakuan tanpa pemberian Nicotinic Acid  (B0)  menghasilkan  jumlah  daun  paling sedikit, hal ini disebabkan karena pemberian Nicotinic  Acid  dengan  dosis  yang  sedikit, akan  menyebabkan  terganggunya  proses pembentukan  sel-sel  baru  pada  tanaman. Seperti yang telah di ungkapkan oleh Amalia (2013) ,  sėlain  minėral  yang  tėrkandung dalam sėbuah tanah, tanaman juga mėmėrlukan vitamin untuk pėmbėntukan sėl didalam tanaman tėrsėbut.
Berdasarkan hasil pada tabel 5 hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  secara  interaksi  permberian sukrosa  dan  nicotinic  acid  memberikan
pengaruh nyata terhadap jumlah daun pada anggrek Dendrobium sp. Kombinasi perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rereta tertinggi ada pada perlakuan A2B2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l + nicotinic acid 0.5 mg/l media MS) dengan rata rata 10,66 buah.
4.3. Panjang Daun (cm)
Data  hasil  pengamatan  terhadap parameter  panjang  daun  pada  anggrek Dendrobium sp,  setelah  di  lakukan  analisis
(lampiran 7) menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sukrosa dan nicotinic acid secara tunggal memberikan pengaruh nyata terhadap  jumlah  daun,  sedangkan  secara interaksi  pemberian  sukrosa  dan  nicotinic acid juga memberikan pengaruh yang nyata terhadap  jumlah  daun  anggrek Dendrobium sp.  hasil  uji  lanjut    beda  nyata  jujur  (BNJ) pada taraf  5% dapat di lihat pada tabel 6.
.
Tabel  6.  Rerata  panjang  daun  eksplan  anggrek Dendrobium  Sp dengan  pemberian Dendrobium sp dengan pemberian Sukrosa dan Nicotinic acid
Fakror A Faktor B Rerata A B0 B1 B2 B3 A0 1,91a 1,46bc 1,55b 1,29c 1,55b A1 1,46b 1,81a 1,44b 1,53b 1,56b A2 1,65b 1,40c 2,07a 2,24a 1,84a A3 1,02c 1,61b 1,88a 1,65b 1,54b Rerata B 1,51c 1,53c 1,73a 1,67b 1,62 KK=  7,03% BNJ A = 0,03 BNJ B = 0,03 BNJ AB = 0,18 Ket : angka-angka pada baris dan ko lom yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata menurut uji lanjut beda nyata (BNJ) pada taraf 5%
Berdasarkan  pada  tabel  6  dapat dilihat perlakuan terbaik ada pada perlakuan A2  dengan  pemberian  konsentrasi  sukrosa 20  mg/l  secara  tunggal  berpengaruh  nyata terhadap  parameter  panjang  daun  eksplan anggrek Dendrobium sp  dengan  panjang daun  1,84  cm.  Hasil  uji  lanjut  beda  nyata jujur  (BNJ)  pada  taraf  5%  menunjukan bahwa  perlakuan  A2  berbeda  nyata  dengan semua  perlakuan  yaitu  perlakuan  A3 (pemberian  sukrosa  30  mg/l)  dengan panjang  daun  1.54  cm  perlakuan  A0  (tanpa pemberian perlakuan) dengan panjang daun 1.55  cm,  perlakuan  A1  (pemberian  sukrosa 10 mg/l) dengan panjang daun 1,56 cm. Perlakuan  A2  (Pemberian  sukrosa  20 mg/l  media  MS)  mampu  memberikan
panjang  daun  eksplan  Anggrek Dendrobium sp  terpanjang,  hal  ini  dikarenakan  sukrosa berperan  dalam  penyediaan  karbon  dan energi  bagi  eksplan.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Harjadi (2005) menyatakan bahwa Sukrosa berperan penting dalam pertumbuhan vegetatif tanaman yang meliputi  perkembangan  akar,  daun  dan batang baru. Hal ini terjadi karena pada saat pembelahan sel-sel baru diperlukan karbohidrat  dalam  jumlah  besar  untuk membagun dinding-dingding sel yang mengandung  protoplasma  dan  slulosa, sedangkan  slulosa  dan  protoplasma  disusun sebagian besar oleh gula.
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Sitorus et  al., (2011) dengan tanaman yang berbeda, menunjukkan  bahwa  pada  media  dengan
konsentrasi  sukrosa  10  mg/l  dan  20  mg/l, menunjukkan  hasil  yang  terbaik  ada  pada media  yang  mengandung  sukrosa  20  g/L, sumber  karbon  dan  energi  yang  tersedia terbatas sehingga proses pembelahan sel-sel eksplan  dan  pembentukan  kalus  tidak optimal.  Pada  sukrosa  30  g/l  dan  40  g/l kalus  yang  terbentuk  merata  pada  semua permukaan eksplan. Perlakuan  A0  (tanpa  pemberian Sukrosa) menghasilkan panjang daun paling rendah, karena pada perlakuan A0 tidak ada penambahan  Sukrosa.  Dimana  sukrosa merupakan  sumber  karbon  penting  yang digunakan  sebagai  penyusun  sel.  Dengan adanya sukrosa yang cukup, maka pembelahan  sel,  pembesaran  sel  dan diferensiasi sel selanjutnya dapat berlangsung  dengan  baik.  Hal  ini  sejalan dengan pendapat Campell , (2003). Menyatakan  bahwa  karbon  merupakan komponen bagi senyawa senyawa penyusun sel  seperti  karbohidrat,  lipid,  protein  dan asam nukleat. Hasil  data  pada  tabel  6  pemberian nicotinic  acid  secara  tunggal  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  panjang  daun anggrek Dendrobium sp  dengan  perlakuan terbaik  terdapat  pada  perlakuan  B2  dengan pemberian konsentrasi nicotinic acid sebanyak 0.5 mg/l media MS, jika perlakuan ini  dilihat  dari  hasil  uji  lanjut  beda  nyata jujur  (BNJ)  5%  menunjukkan  bahwa perlakuan  B2  berbeda  nyata  dengan perlakuan lainya, dengan panjang daun (B0) 1,51 cm, perlakuan (B1) 1.53 cm, dan (B3) 1,67 cm. Hasil  dari  rerata  perlakuan  B2 (Pemberian Nicotinic Acid dengan konsentrasi  0,5  mg/l  media  MS)  mampu menghasilkan  jumlah  daun  lebih  banyak dibandingkan  dengan  perlakuan  B3  dan  B0. Hal  ini  disebabkan  karena  Nicotinic  Acid pada  konsentrasi  tersebut  paling  sesuai untuk  kebutuhan  eksplan  tanaman  anggrek Dendrobium sonia pada media MS. Perlakuan  B0  menghasilkan  panjang daun lebih sedikit, hal ini terjadi karena pada
perlakuan  B0  pemberian  0  ml/l  media ternyata menyebabkan kekurangan pemberian  konsentrasi  yang  di  butuhkan eksplan  anggrek Dendrobium sp.  Nicotinic Acid  yang  diberikan  dengan  konsentrasi tinggi  dan  rendah  akan  menghambat pertumbuhan daun, dan akar pada tanaman sehingga  berdampak  negatif  terhadap tanaman,  karena  konsentrasi  Nicotinic  Acid yang tepat pada media MS akan menentukan  pertumbuhan  yang  baik  untuk tanaman.  Menurut  pendapat  Sukartini, (2014) menyatakan bahwa apabila penggunaan Nicotinic Acid dengan konsentrasi yang tepat akan dapat membantu  pembentukan  sel-sel  tanaman sehingga tanaman tumbuh dan berkembang dengan  baik.  Sebaliknya  apabila  pemberian Nicotinic  Acid  dengan  jumlah  yang  sedikit maka  bisa  saja  terjadi  gangguan  dalam proses pertumbuhan dan perkembangan sel- sel pada tanaman.
Berdasarkan  pada  tabel  6  hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  secara  interaksi  permberian sukrosa  dan  nicotinic  acid  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  panjang  daun pada  anggrek Dendrobium sp.  Kombinasi perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rerata tertinggi ada pada perlakuan A2B2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l + nicotinic acid 0.5  mg/l  media  MS)  dengan  rata  rata  2,07 cm.
4.4. Panjang Akar (cm)
Data  hasil  pengamatan  terhadap parameter  panjang  akar  pada  anggrek Dendrobium sp,  setelah  di  lakukan  analisis (lampiran 8) menunjukkan bahwa perlakuan pemberian sukrosa dan nicotinic acid secara tunggal memberikan pengaruh nyata terhadap  jumlah  daun,  sedangkan  secara interaksi  pemberian  sukrosa  dan  nicotinic acid juga memberikan pengaruh yang nyata terhadap  jumlah  daun  anggrek Dendrobium sp.  hasil  uji  lanjut    beda  nyata  jujur  (BNJ) pada taraf  5% dapat di lihat pada tabel 7.
Tabel  7.  Rerata  panjang  akar  eksplan  anggrek Dendrobium  Sp dengan  pemberian Sukrosa  dan Nicotinic Acid Fakror A Faktor B Rerata A B0 B1 B2 B3 A0 1,16a 1,02a 0,68b 1,12a 0,99b A1 0,55bc 0,70ab 0,86a 0,47c 0,64c A2 1,28b 1,24b 1,87a 1,09c 1,37a A3 0,87d 1,14c 1,61a 1,31b 1,23a Rerata AB 0,96b 1,02ab 1,25a 0,99ab 1,05
KK=  9,90% BNJ A = 0,30 BNJ B = 0,30 BNJ AB = 0,16
Ket : angka-angka pada baris dan kolom yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata
menurut uji lanjut beda nyata (BNJ) pada taraf 5%
Berdasarkan  pada  tabel  7  dapat dilihat  bahwa  perlakuan  terbaik  ada  pada perlakuan  A2,  pemberian  Sukrosa  20  mg/l secara  tunggal  berpengaruh  nyata  terhadap parameter panjang akar anggrek Dendrobium sp.  Jika  perlakuan  ini  dilihat dari  hasil  uji  lanjut  beda  nyata  jujur  (BNJ) 5% menunjukan bahwa tidak berbeda nyata dengan  perlakuan  A3.  Namun  perlakuan  A2 berbeda nyata dengan perlakuan A0 dan A1. Perlakuan  A2  menghasilkan  panjang  akar 1.37  cm,    A3  menghasilkan  panjang  akar 1.23  cm,  perlakuan  A0  menghasilkan panjang  akar  0,99  cm,  perlakuan  A1 menghasilkan panjang akar 0,64 cm.
Perlakuan  A2  (pemberian  20  mg/l) mampu  memunculkan  panjang  akar  paling panjang    di  bandingkan  dengan  perlakuan lainnya artinya dengan penambahan 20 mg/l kedalam  media  MS  dapat  mempercepat pertumbuhan  dan  perkembangan  akar anggrek Dendrobium sp . Penambahan sukrosa  akan  menyediakan  energi  pada pertumbuhan  eksplan  dan  juga  sebagai bahan  pembagunan  untuk  memproduksi molekul  yang  lebih  besar  yang  diperlukan untuk pertumbuhan (Andriani & Heriansyah, 2021).  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Hendrayono & Wijayani (2002) eksplan yang ditanam  tumbuh  secara  heterotrof  sehinga tanpa  penambahan  sukrosa  tidak  akan cukup mensintesis kebutuhan karbonya.
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Lina  &  Darmawan (2018) dengan jenis tanaman yang berbeda, beliau  berpendapat  bahwa  jumlah  daun bawang  putih  terbanyak  pada  plantlet  di media  dengan  konsentrasi  sukrosa  30  mg/l di  susul  konsentrasi  sukrosa  60  mg/l, menunjukkan  hasil  yang  terbaik  ada  pada media  yang  mengandung  sukrosa  20  g/L, pada  media  yang  mengandung  sukrosa sebanyak  90  mg/l  dan  120  mg/l  jumlah daunnya  cenderung  lebih  sedikit  .  Hal  ini disebabkan  karena  setiap  tanaman  memiliki respon yang berbeda terhadap setiap nutrisi yang di serapnya.
Perlakuan  A0  (tanpa  pemberian Sukrosa) menghasilkan panjang daun paling rendah, karena pada perlakuan A0 tidak ada penambahan  Sukrosa.  Sukrosa  memiliki peran penting ke dalam media, yaitu sebagai sumber  karbon,  sumber  energi,  pengatur tekanan  osmotik,  mengatur  stabilisasi
membran,  dan  berperan  sebagai  pelindung terhadap  stres.  Peran  sukrosa  dalam mengatur  tekanan  osmotik  mempengaruhi kemampuan  jaringan  dalam  penyerahan  air dari  media  ke  dalam  tanaman.    Hal  ini sejalan  denga n  pendapat  Ni’mah , (2012) menyatakan  bahwa  penambahan  sukrosa pada konsentrasi tertentu mampu mempercepat  jaringan  eksplan  yang  di tumbuhkan  pada  media  penerima  unsur unsur  yang  di  perlukan  untuk  pertumbuhan dan perkembangan.
Pada  tabel  7  dengan  pemberian nicotinic  acid  secara  tunggal  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  panjang  akar Anggrek Dendrobium sp  dengan  perlakuan terbaik  terdapat  pada  perlakuan  B2  dengan konsentrasi nicotinic acid sebanyak 0,5 mg/l media  MS,  dan  perlakuan    ini  dilihat  dari hasil  uji  lanjut  beda  nyata  jujur  (BNJ)  5% menunjukkan  bahwa  perlakuan  B2  berbeda nyata  dengan  perlakuan  B0  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  B1  dan  B3.  B2 menghasilkan  panjang  akar  1,25  cm,  B0 menghasilkan  panjang  akar  0,96  cm,  B1 menghasilkan  panjang  akar  1,02  cm sedangkan  B3  menghasilkan  panjang  akar 0,99 cm.
Perlakuan tanpa pemberian Nicotinic Acid  (B0)    menghasilkan  panjang    akar paling  sedikit,  hal  ini  disebabkan  karena pemberian  Nicotinic  Acid  dengan  dosis  yang sedikit,  akan  menyebabkan  terganggunya proses  pertumbuhan  dan  perkembangan  sel pada tanaman. Seperti yang telah diungkapkan  Limarni  (2008)  Pertumbuhan akar  dapat  dirangsang  dengan  penambahan vitamin  dengan  dosis  yang  tepat  dan  dapat berperan  untuk  mempercepat  pembelahan sel meristem akar.
Perlakuan  B0  menghasilkan  jumlah akar  paling  sedikit,  hal  ini  terjadi  karena pada  perlakuan  B0  tanpa  pemberian konsentrasi Nicotinic Acid kedalam media MS terbukti  dapat  menghambat  pertumbuhan dan  perkembangan  akar  pada  tanaman. Vitamin  B3  mėngandung  niasinamida  ya ng sangat dibutuhkan olėh bėrbagai sėl jaringan tanaman atau tumbuhan. Karėna salah satu fungsi  vitamin  B3  ialah  mėnghasilkan  NAD, yaitu  subtrat  ėnzim  yang  bisa  mėmodifikasi protėin  pada  sėmua  organismė  (makhluk hidup)  tėrmasuk  juga  tanaman  atau tumbuhan (Sukartini, 2014).
Berdasarkan hasil pada tabel 7 hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa
perlakuan  secara  interaksi  permberian sukrosa  dan  nicotinic  acid  memberikan pengaruh nyata terhadap panjang akar pada anggrek Dendrobium sp. Kombinasi perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rereta tertinggi ada pada perlakuan A2B2 (Pemberian sukrosa 20 mg/l + nicotinic acid 0.5 mg/l media MS) dengan rata rata 1,87 5.  KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Pemberian  Sukrosa memberikan hasil yang  baik  terhadap  pertumbuhan  dan perkembangan  anggrek Dendrobium sp. Perlakuan (A2) Pemberian Sukrosa 20  mg/l  kedalam  media  MS  adalah perlakuan  yang  terbaik  untuk  seluruh parameter pengamatan dan berpengaruh  nyata  terhadap  semua parameter  dengan  jumlah  akar  8,20 buah, jumlah daun 8,97 helai, panjang daun 1,84 cm, panjang akar 1,37 cm. 2. Pemberian  Nicotinic  Acid  juga memberikan  hasil  yang  baik  terhadap pertumbuhan dan perkembangan anggrek Dendrobium sp, serta berpengaruh  nyata  terhadap  semua parameter  yang  di  amati,  perlakuan yang  terbaik  terdapat  pada  perlakuan (B2)  dengan  pemberian  Nicotinic  Acid sebanyak 0,5 mg/l kedalam media MS mampu  memberikan  hasil  yang  baik pada  jumlah  akar,  jumlah  daun, panjang  daun  dan  panjang  akar, dengan  jumlah  akar  7,92  buah, jumlah daun 8,79 helai, panjang daun 1,73 cm dan panjang akar 1,25 cm. 3. Perlakuan secara interaksi pemberian  Sukrosa  dan  Nicotinic Acid  memberikan  pengaruh  yang nyata  terhadap  parameter  jumlah Akar,  jumlah  daun,  panjang  daun, dan  panjang  akar  dengan  kombinasi A2B2 menghasilkan rata-rata jumlah akar  8,20    buah,  jumlah  daun  8,79 helai,  panjang  daun  1,84  cm  dan panjang akar 1,37 cm 5.2.  Saran Berdasarkan  penelitian  di  atas,  maka  untuk mendapatkan pertumbuhan anggrek Dendrobium sp  yang  terbaik,  disarankan dengan  pemberian  Sukrosa  dan  Nicotinic Acid  sebanyak  (Sukrosa  A2  20  m/lg  dan
Nicotinic Acid  0.5  mg/l  kedalam  media MS).

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Amalia, R., Nurhidayati, T., Nurfadilah,  S.  2013.  Pengaruh  Jenis dan  Konsentrasi  Vitamin  terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Biji Dendrobium  laxiflorum  J.J  Smith secara  In  Vitro.  Jurnal  Sains  Dan Seni Pomits. Vol. 1, No. 1, 1-6.
[2] Andriani,  D.,  &  Heriansyah,  P. (2021). Identifikasi Jamur Kontaminan  pada  Berbagai  Eksplan Kultur Jaringan Anggrek Alam
(Bromheadia  finlaysoniana  (Lind.) Miq.  Agro  Bali:  Agricultural  Journal, 4(2), 192-199.
[3] Arditi,  J  &  Ernst.  R.  1993. Micropropagation  of  orchids ,  John Wiley & Sons. Inc.,   New York.
[4] Sukartini,  Ramadiana,  S.,  Hapsoro, D.  2014.  Pengaruh  Vitamin  B  Dan Benziladenin  Terhadap  Pertumbuhan Bibit  Anggrek  Phalaenopsis  Hasil Kultur  Jaring  an.  Jurnal  Agrotek Tropika. 3: 358 – 363.
[5] Ashari  1995,  Perbanyakan  Vegetatif pada Anggrek. Kanisius. Jakarta
[6] Denu,J.M.(2005).  Vitamin  B  3  and sirtuin function. Trends in biochemical  sciences  2005,  30(9), 479-483.
[7] Ermiyanti.  2017.  Pusat  penelitian bioteknologi  JL.  Raya  Bogor  KM  46, Cibinong
[8] Ginting  1990,  ‘Mengenal  Anggrek Alam  Indonesia’,  Penebar  Swadaya
Jakarta
[9] Harjadi. 2005 .studi aplikasi sukrosa secara in vitro. Departemen budidaya pertanian. Fakultas
pertanian. Institut pertanian bogor.
[10] Heriansyah, P., & Marlina, G. (2021). Characterization  and  Potential  of Coelogyne  rochussenii  Orchids  from
Bukit  Rimbang  and  Bukit  Baling Wildlife Sanctuary as Explant
Source.  Jurnal  Sylva  Lestari,  9(1),
64-75.
[11] Heriansyah, P., & Marlina, G. (2021). Ex-situ  conservation  of  the  native orchid  Coelogyne  rochussenii  de
Vriese  from  the  Bukit  Rimbang  and Baling Wildlife Reserve Areas. Biogenesis:  Jurnal  Ilmiah  Biologi, 9(1), 102-108.
[12] Heriansyah, P., Sagiarti, T., & Rover, R. 2014. Pengaruh Pemberian
Myoinositol  dan  Arang  Aktif  Pada Media  Sub  Kultur  Jaringan  Tanaman Anggrek  (Dendrobium  sp). Jurnal
Agroteknologi , 5 (1), 9-16.
[13] Heriansyah,  P.  2019.  Multiplikasi Embrio  Somatis  Tanaman  Anggrek (Dendrobium  sp)  Dengan Pemberian
Kinetin  Dan  Sukrosa  Secara  In- Vitro. Jurnal Ilmiah Pertanian , 15 (2).
[14] Heriansyah,  P.,  Jumin,  H.  B.,  & Maizar,  M.  (2020).  In-Vitro  Rooting Induction On The Embryo Somatic Of Dendrobium  Species  From  Riau Province Indonesia. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 8(2), 93-98.
[15] Heriansyah,  P.  (2020).  Rahasia
Mudah  Menguasai  Kultur  Jaringan Tanaman:  Teori  dan  Praktiknya.
Penerbit Lindan Bestari. Bogor.
[16] Kunz  2014.  Functional  dissection  of sugar signals affecting gene expression in arabidopsis thaliana. [17] Lestari,  E.  G.  2011.  Peranan  zat pengatur tumbuh dalam perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan. Jurnal AgroBiogen , 7 (1), 63-68. [18] Ni’mah F, Ratnasari dan budipramana 2012. Pengaruh pemberian berbagai kombinasi Sukrosa  dan  Kinetin  bterhadap induksi  mikro  kentang  (Solanum tuberosum    L)  Kultivar  granola kembang secara in vitro Lentera Bio. 1(1):41-48.
[19] Puri, S., Heriansyah, P., & Nopsagiarti,  T.  (2022).  Potassium
Dihydrogen  Phosphate  (KH2PO4) and  Kinetin  Enhance  The  Growth  of
Dendrobium  Sonia  Somatic  Embryos (Kalium Dihidrogen Fosfat (KH2PO4) dan  Kinetin  Meningkatkan  Untuk Pertumbuhan Embrio Somatik Dendrobium  Sonia).  Jurnal  Biologi
Indonesia, 18(1), 41-50.
[20] Roycewicz,  P.,  &  Malamy,  J.  E.
(2012).  Dissecting  the  effects  of nitrate, sucrose and osmotic
potential  on  Arabidopsis  root  and shoot  system  growth  in  laboratory assays. Philosophical  Transactions  of the  Royal  Society  B:  Biological Sciences , 367 (1595), 1489-1500.
[21] Ruan  Y.  2012  signaling  role  of sucrose metabolism in development.
[22] Setiawati,  T.  2016.  Pertumbuhan tunas  Anggrek  dendrobium  Sp. Menggunakan    kombinasi  benzyl
amino  purin  (  BAP)  dengan  ekstrak bahan organik pada media vacin and went (VW).
[23] Sitorus, E. N., & Hastuti, E. D. 2011. Induksi  kalus  binahong  (Basella rubra L.) secara in vitro pada media Murashige & Skoog dengan konsentrasi sukrosa yang berbeda. Bioma: Berkala Ilmiah
Biologi , 13 (1), 1-7.
[24] Sudrajad,  H.,  &  Suharto,  D.  2014. Upaya  Inisiasi  Kalus  Tabat  Barito
(Ficus deltoidea Jack) Dengan Kultur Jaringan. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi , 7 (1), 7-12.
[25] Limarni,  L.,  N.  Akhir,  I.  Suliansyah, dan  A.  Riyadi.  2008.  Pertumbuhan bibit  anggrek  (Dendrobium  sp.) dalam  kompot  pada  beberapa  jenis media tanam dan konsentrasi vitamin B1. Jurnal Jerami. 1(1):38 –
45.
[26] Setiari,  N.,  &  Nurchayati,  Y.  2019.
Pertumbuhan vegetatif anggrek Dendrobium  stratiotes  Rchb.  f. setelah pemberian monosodium glutamat dan pupuk “Hortech”. Jurnal Biologi Tropika , 2 (1), 16-20.
[27] Triyastuti,  N.,  Rahayu,  E.  S.,  & Widiatningrum,  T.  (2018).  Optimasi
Pertumbuhan  Plantlet  Krisan  melalui Peningkatan  Permeabilitas  Tutup Botol dan Penurunan Sukrosa. Indonesian Journal of Mathematics and Natural Sciences , 41 (1), 20-26.
[28] Widyastuti,  S.  M.,  &  Yuniarti,  D. 2003. Biological control of Sclerotium  rolfsi  damping-off  of tropical  pine  (Pinus  merkusii)  with three isolates of Trichoderma spp. OnLine  Journal  of  Biological
Sciences (Pakistan) .
[29] Yusnita. 2003. kultur jaringan , cara memperbanyak tanaman secara
efisien. Agromedia pustaka , Jakarta.
[30] Yusnita.  2010.  Perbanyakan  In  Vitro TanamanAnggrek. Universitas
Lampung.
[31] Hapsoro,D dan Yusnita, 2018. Kultur Jaringan Teori dan Praktek. Penerbit Andi. Yogyakarta.