## PENGARUH WARNA CANGKIR TERHADAP PERSEPSI CITA RASA TEH

## Dimas Yanuar Langgeng, Herlina Siwi Widiana
Fakultas Psikologi Universitas Ahmad Dahlan dimaside@gmail.com
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh warna cangkir terhadap persepsi cita rasa teh. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen complete  counterbalancing. Subjek  penelitian  ini  adalah  laki-laki  dan perempuan  usia  antara  17-25  tahun.  Pengumpulan  data  penelitian menggunakan  Skala  Rasa.  Bentuk  skala  berupa  aitem  ganda  dengan diferensiasi  semantik.  Teknik  diferensiasi  semantik  dirancang  untuk mengungkap afek atau perasaan yang berkaitan dengan suatu objek sikap. Skor  aitem  bergerak  dari  nilai  satu  (tidak  favorabel)  hingga  tujuh  (sangat favorabel).  Metode  analisis  data  menggunakan  analisis  varian  dua  jalur. Berdasarkan  uji  anava  dua  jalur  didapat taraf  signifikansi  sebesar  p=0,035 (p<0,05),  menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang  signifikan  antara warna  cangkir  terhadap  persepsi  cita  rasa.  Warna  hijau  secara  signifikan mempengaruhi  persepsi  cita  rasa.  Berdasarkan  hasil  penelitian  tersebut dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  pengaruh  warna  cangkir  terhadap persepsi cita rasa teh. Dalam hal ini menunjukkan bahwa cangkir berwarna hijau meningkatkan persepsi cita rasa pada teh.
Kata Kunci persepsi, persepsi cita rasa, warna

## PENDAHULUAN
Sejak  masa  awal  hidup  manusia,  manusia  dilengkapi  sistem  penginderaan.  Sistem penginderaan  yang  dimiliki  berjumlah  lima  buah.  Mata  sebagai  indera  penglihatan,  hidung sebagai  indera  penciuman,  telinga  sebagai  indera  pendengaran,  lidah  sebagai  indera pengecap  dan  kulit  sebagai  indera  perasa.  Kelima  alat  indera  tersebut  menangkap  semua rangsangan dunia yang mengenai tubuh manusia.
Setiap  rangsangan  datangnya  dari  luar  (eksternal)  diterima  oleh  salah  satu  atau semua  alat  indera  tersebut.  Penerimaan  rangsangan  oleh  sistem  inderawi  disebut  sensasi (Wade  &  Tavris,  2007).  Informasi  tersebut  dilanjutkan  ke  otak.  Di  dalam  otak  inilah, rangsangan  tersebut  memberikan  makna  pada  pengalaman  sensorik  secara  sederhana. Pemaknaan  pada  pengalaman  sensori  tersebut  dinamakan  dengan  persepsi  (Solso,  dkk. 2008).
Persepsi memiliki peranan penting dalam membentuk perilaku manusia. Individu akan membuat  keputusan  dan  mengambil  tindakan  berdasar  pada  persepsi  yang  dimilikinya, bukan  pada  kenyataan  objektif.  Penilaian  terhadap  suatu  produk  tergantung  persepsi  yang ada pada diri individu tersebut (Solomon, 1996). Persepsi dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara  lain  kebutuhan,  kepercayaan,  emosi  dan  harapan  (Wade  &  Tavris,  2007). Keempatnya  mempengaruhi  individu  dalam  memandang  dunia  sekitarnya  (Schiffman  & Kanuk, 1991).
Salah  satu  sistem  inderawi  manusia  adalah  indera  pengecap.  Indera  pengecap  ini telah  berpengaruh  pada  persepsi  cita  rasa.  Rasa  atau gustasi terjadi  karena  senyawa kimiawi merangsang ribuan reseptor yang ada di mulut (Wade & Tavris, 2007). Selanjutnya dijelaskan  reseptor-reseptor  itu  terletak  terutama  di  lidah,  namun  beberapa  reseptor  juga ditemukan  di  tenggorokan,  di  bagian  dalam  pipi,  dan  pada  langit-langit  mulut.  Para  peneliti
membagi  rasa  menjadi  empat  macam  rasa  dasar: asin,  asam,  pahit,  dan  manis, yang masing-masing  dihasilkan  oleh  senyawa  kimia  yang  berbeda.  Rasa-rasa  dasar  ini  dapat ditangkap  oleh  titik  di  lidah  yang  memiliki  reseptor,  dan  perbedaan  antar  area  dalam  lidah sangatlah  kecil.  Setiap  orang  menyadari  bahwa  dirinya  hidup  dalam  dunia  rasa  yang berbeda-beda (Wade & Tavris, 2007).
Persepsi  cita  rasa  merupakan  tanggapan  indera  terhadap  rangsangan  saraf,  seperti pahit  atau  manis  pada  indera  pengecap  (Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  Online,  2012). Selain  dipengaruhi  oleh  indera  pengecap,  persepsi  cita  rasa  juga  dapat  dipengaruhi  oleh kemampuan  visual  individu.  Shankar,  dkk  (2009)  menyatakan  ketika  warna  dibuat  tidak sesuai dengan objek, maka individu akan cenderung memiliki persepsi cita rasa yang salah. Salah  satu  bentuk  eksperimennya  adalah  ketika  indvidu  diberikan  sebuah  minuman  buah cerry –  identik  dengan  warna  merah,  justru  diberikan  warna  hijau.  Sebanyak  37%  justru menilai  buah  cerry  tersebut  sebagai  buah  lemon.  Menurut  Clydesdale  (dalam  Shankar, 2009) hal ini dapat juga diartikan bahwa persepsi terjadi dari proses belajar. Individu belajar dari  pengalaman  terhadap  lingkungan  ia  hidup.  Perbedaan  persepsi  yang  terjadi  setelah proses  sensasi,  menurut  Wade  &  Tavris  (2007)  karena  organ  indera  manusia  dapat menghasilkan  kesan  terhadap  kenyataan  berbeda  dengan  dengan  kenyataan  yang sebenarnya.
Produsen  semestinya  mencari  cara  untuk  membentuk  persepsi  calon  konsumen terhadap produk yang akan ditawarkan. Untuk membentuk persepsi calon konsumen, salah satunya dapat dilakukan dengan memvariasikan warna kemasan pada produk.
Aspek  warna  dapat  diterapkan  bersama  dengan  pengemasan  yang  menarik. Pengemasan telah menjadi alat pemasaran yang potensial. Ketertarikan terhadap makanan dapat  dipengaruhi  oleh  warna,  suhu,  dan  tekstur  makanan  (Bartoshuk,  dalam  Wade  & Tavris,  2007).  Kemasan  yang  terancang  dengan  baik  dapat  menambah  nilai  kenyamanan terhadap  konsumen  dan  meningkatkan  nilai  promosi  bagi  produsen.  Bahkan  banyak produsen yang memasukkan pengemasan dalam lima hal penting dalam pemasaran, antara lain  harga,  produk,  tempat,  dan  promosi  (Kotler,  2000).  Pemberian  warna  kemasan  perlu memperhatikan  logo  dan  citra  produk  yang  akan  dijual  ke  konsumen.  Perhatian  terhadap siapa  saja  target  calon  pembeli,  usia,  status  ekonomi,  tingkat  pendidikan  menjadi  sangat penting  (Kemmis,  2009).  Umumnya  ketika  konsumen  berbelanja  kebutuhan  sehari-hari, konsumen  cenderung  percaya  terhadap  penampilan  visual  dari  produk  (Fenko,  2010). Pengaruh warna, memiliki asosiasi terhadap aspek-aspek yang dimiliki kemasan, antara lain containment, perlindungan, utility, dan  komunikasi.  Warna  menjadi  mencolok  pada pandangan  tergantung  pada  beberapa  tingkatan  dari  pengalaman  pembelian  pada konsumen,  yakni  antara  lain  dari brand logo, image , signage ,  tampilan,  pengemasan,  dan bahkan dari produk itu sendiri (Singh dkk, 2012).
Salah  satu  produk  yang  menggunakan  gelas  sebagai  kemasan  adalah  produk minuman teh, terutama penyajian teh. Minuman teh merupakan minuman yang sudah umum ada di sekitar masyarakat. Teh pertama kali ditemukan di Cina oleh Kaisar Shen Nung pada tahun 2737 Sebelum Masehi. Sejak saat itu, teh dikenal sebagai minuman obat-obatan atau jamu.  Di  Indonesia,  tanaman  teh  dikenal  pada  tahun  1686  oleh  Dr.  Andreas  Cleyer,  tetapi saat  itu  tanaman  teh  hanya  dikenal  sebagai  tanaman  hias  di  halaman  rumah.  Tahun  1826 tanaman  teh  berhasil  ditanam  melengkapi  Kebun  Raya  Bogor,  dan  pada  tahun  1827  di Kebun  Percobaan  Cisurupan,  Garut,  Jawa  Barat.  Pada  tahun  1828  pemerintah  Belanda pada  masa  Gubernur  Van  Den  Bosch,  teh  menjadi  tanaman  yang  harus  ditanam  rakyat melalui sistem kerja paksa (Sosro, 2008).
Perdagangan  teh  pada  tahun  2011  lalu  teh  masih  menguasai  pangsa  pasar  sebesar 7%.  Perkembangan  teh  dianggap  akan  terus  meningkat  seiring  dengan  semakin  variatif penyajian  produk  minuman  teh.  Teh  semakin  populer  karena  memiliki  banyak  manfaat,
antara  lain  pencegah  penuaan,  minuman  pelangsing  tubuh,  meningkatkan  stamina,  dan mengurangi  kolesterol  (Euromonitor,  2011).  Selain  itu,  teh  termasuk  dalam  lima  minuman sehat  pengganti  air  putih,  yaitu  teh  jenis rosella dan  teh  hijau  (liputan  6.com,  2013). Pengaruh  dan  maanfaat  yang  banyak  dalam  teh,  menjadikan  peminumnya  tidak  terbatas usia dan jenis kelamin.
Pemilihan  warna  pada  kemasan  dapat  berpengaruh  pada  persepsi  cita  rasa  produk pada  konsumen.  Salah  satunya  pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Spence  dkk  (2010) yang  menyatakan  warna  pada  makanan  meningkatkan  kekuatan  persepsi  pada  beberapa cita rasa (antara lain) pada stroberi dan pisang atau pada sifat rasanya (contoh rasa manis, asin, dan lain sebagainya).
Penelitian  tentang  warna  terhadap  persepsi  cita  rasa  ini  juga  telah  dilakukan  oleh Shankar  dkk  (2009).  Penelitian  tersebut  menyatakan  warna  dapat  memberikan  pengaruh terhadap  persepsi  cita  rasa  individu  terhadap  produk.  Tetapi  disisi  lain,  persepsi  dapat berbeda  antara  satu  individu  dengan  lainnya.  Hal  ini  dikarenakan  ada  beberapa  faktor  dari persepsi  yang  bersifat  subyektif.  Faktor-faktor  tersebut  antara  lain  faktor  belajar,  motivasi, dan pemerhati reseptor atau si pemersepsi (Bow, 2009).
Pada penelitian  yang dilakukan oleh Raisanen & Luomala (2010) menyatakan warna kemasan  dapat  meningkatkan  harapan  konsumen  terhadap  produk.  Warna  memiliki  fungsi penting  dalam  hal  komunikasi  produk  ke  konsumen,  terutama  terhadap  peningkatan perhatian  konsumen  terhadap  produk.  Dalam  proses  pengemasan  suatu  produk  warna memiliki  kaitan  terhadap  emosi.  Menurut  Kaszubowski  (2004),  perbedaan  warna  dapat memberikan  perbedaan  perasaan  dan  emosi  terhadap  konsumen.  Jadi  pemilihan  warna haruslah  sesuai  dengan  pesan  yang  ingin  disampaikan  produk.  Pemberian  kemasan  yang menarik dapat membantu membedakan antara produk yang berjenis sama (Chaneta, 2010).
Warna sendiri dibedakan menjadi dua, yaitu warna hangat dan  warna dingin (Bellizzi &  Crowley,  2001).  Warna  hangat  antara  lain  merah  dan  kuning,  sedangkan  warna  dingin antara  lain  biru  dan  hijau.  Warna  juga  dapat  mempengaruhi  keadaan  emosi  tertentu  pada diri individu, memproduksi reaksi biologis tertentu, dan menarik perhatian individu. Di dalam dunia perdagangan, warna bahkan dapat digunakan untuk mendapatkan pelanggan hingga mengusir  pelanggan.  Menurut  Danger  (dalam  Bellizzi  &  Crowley,  2001)  warna  hangat dirasakan lebih dapat menarik perhatian calon konsumen dibandingkan warna dingin. Warna hangat ini  yang digunakan adalah kuning dan merah.
Gerard (dalam Bellizzi & Crowley, 2001) menyatakan warna hangat lebih berpengaruh pada perubahan gelombang otak dibanding warna dingin. Penelitian yang dilakukan Gerrard menggunakan  sampel  warna  merah –  warna  hangat  –  dan  hijau  –  warna  dingin.  Hasilnya warna  merah  (warna  hangat)  lebih  “menarik”  dibandingkan  warna  hijau  (warna  dingin). Warna – warna dingin juga merupakan warna yang lebih selaras dengan alam karena warna alam  lebih  dekat  dengan  manusia,  seperti  warna  langit,  air  laut,  rumput,  pohon,  dan sebagainya. Hal ini menjadikan warna dingin cenderung tidak menimbulkan lonjakan emosi yang  signifikan  pada  individu.  Berbeda  dengan  warna  hangat,  warna  hangat  merangsang kelenjar  pituitari  untuk  mengirimkan  sinyal  pada  kelenjar  adrenalin  yang  efeknya meningkatkan denyut jantung, meningkatkan tekanan darah, mempercepat pernapasan, dan menimbulkan arousal / ketertarikan.
Menurut Bjerstedt (Bellizzi & Crowley, 2001) efek psikologis antara warna hangat dan dingin  berpengaruh  sangat  berbeda.  Subyek  pada  kelompok  warna  hangat  cenderung memerlukan  waktu  respon  yang  lebih  singkat  dan  lebih  terbuka  terhadap  pilihan  stimulus yang ada. Kelompok subyek warna dingin justru lebih selektif terhadap pilihan stimulus yang ada dan fokus terhadap pilihan-pilihan yang tersedia.
Warna kuning, sebagai salah satu  warna  hangat,  digambarkan berhubungan dengan hal-hal intelektual. Selain itu, warna kuning juga cenderung pada pribadi yang ceria, enerjik,
dan  menyenangkan.  Warna  dingin,  dipilih  warna  hijau.  Warna  hijau  digambarkan  sebagai keamanan,  kenyamanan,  ketenangan,  kedamaian  (Murray  &  Deabler  dalam  Bellizzi  & Crowley,  2001).    Pengaruh  persepsi  yang  bersifat  subyektif  pada  masing-masing  individu menjadi latar belakang peneliti mengetahui pengaruh warna kemasan terhadap persepsi cita rasa  konsumen.  Oleh  karena  itu,  peneliti  ingin  meneliti  dengan  judul  pengaruh  warna kemasan terhadap persepsi cita rasa teh.

## METODE PENELITIAN
Berdasarkan  jenis  latarbelakang  yang  diteliti  dan  tujuan,  penulis  menggunakan metode eksprimen. Data diperoleh dengan menggunakan metode pengumpulan data berupa skala.  Skala  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  skala  rasa.  Skala  rasa menggunakan  indikator  persepsi  cita  rasa  yang  dikemukakan  oleh  Kuesten  (2004)  yaitu warna, warna teh, keseimbangan, tingkat kepenuhan, intensitas aroma, aroma lain (didalam teh), tingkat kepanasan, aroma manis, aroma asam, tingkat rasa manis, tingkat rasa asam, rasa  saat  di  mulut,  dan rasa  setelah  meminum . Salah  satu  aspek  yakni  tingkat  rasa  asin, tidak  dimasukkan  kedalam  skala  penelitian  karena  dianggap  tidak  sesuai  untuk  obyek  alat penelian  yaitu  teh.  Kuesten  menggunakan  skala  rasa  miliknya  pada  penelitian  yang menggunakan  kopi,  sedangkan  peneliti  kali  ini  menggunakan  skala  rasa  untuk  teh.  Aspek cita rasa asin, tidak sesuai dengan teh yang lebih banyak dikenal dengan rasa manis. Skala penelitian  ini  menggunakan  aitem  ganda  dengan  teknik  diferensi  semantik  (Azwar,  2011). Teknik  diferensiasi  semantik  dirancang  untuk  mengungkap  afek  atau  perasaan  yang berkaitan dengan suatu objek sikap.
Stimulus  yang  digunakan  dalam  skala  dengan  menggunakan  teknik  semantik diferensial  ini  menggunakan  setiap  aspek  psikologis  objek  sebagai  stimulus.  Menurut Osgood  dkk  (Azwar,  2011)  penentuan  stimulus  tersebut  didasarkan  kepada  tiga  dimensi, yaitu dimensi evaluasi, dimensi potensi, dan dimensi aktivitas. Dimensi-dimensi ini disajikan dengan menggunakan sepasang kata yang saling bertentangan satu sama lain.
Rancangan  eksperimen  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah complete counterbalancing. Situasi  penelitian complete  counterbalancing adalah  suatu  desain  yang mampu meningkatkan kontrol terhadap pengaruh penyajian secara urutan (Myers & Hansen, 2002).  Dalam  rancangan  eksperimen  ini,  subyek  dibagi  menjadi  dua  kelompok.  Masing- masing  kelompok  mendapatkan  urutan  penyajian  warna  kemasan  yang  berbeda.  Masing- masing kelompok disajikan dua cangkir (kemasan) berwarna hijau dan kuning.
Metode yang digunakan dalam analisis adalah analisis varian. Metode analisis varian merupakan  pengujian  perbedaan mean dari  dua  atau  lebih  kelompok  subyek  maupun kelompok  perlakuan  (Hadi,  2004).  Pengujian  hipotesis  dalam  penelitian  ini  dibantu  dengan menggunakan  komputer  program  SPSS  ( Statistical  Product  &  Service  Solution )  19.0  for windows.
Subjek  penelitian  ini  adalah  laki-laki  dan  perempuan  usia  antara  17-25  tahun. Pemilihan  usia  tersebut  karena  penggunaan  media  cangkir  dalam  penelitian  ini.  Media cangkir  lebih  dekat  terhadap  konsumen  usia  muda.  Jumlah  partisipan  sebanyak  180 partisipan.  Penentuan  jumlah  sampel  tersebut  sesuai  dengan  pendapat  Myers  &  Hansen (2002)  yakni  sampel  penelitian  per  group  eksperimen  yang  menggunakan  desain complete counterbalancing menggunakan  sejumlah  subyek  kelipatan  enam  pada  masing-masing urutan.  Subyek  yang  diikutsertakan  tersebut  sebelum  dimulai  penelitian  dimintai kesediaannya untuk mau minum teh saat penelitian berlangsung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1.  Uji Normalitas
Uji  normalitas  dianalisis  menggunakan  Kolmogorov-Smirnov  test  dengan  bantuan program  SPSS  19.0.  Berdasarkan  hasil  uji  normalitas  diperoleh  nilai  untuk  cangkir  hijau p=0,276  (p>0,05),  sedangkan  untuk  cangkir  kuning  diperoleh  p=0,194  (p>0,05).  Hal  ini menunjukkan  sebaran  skor  normal.  Setelah  terbukti  bahwa  data  terdistribusi  normal,  maka peneliti melakukan pengujian hipotesis statistik parametrik untuk menganalisis data.
2.  Uji Homogenitas
Berdasarkan  hasil  uji  homogenitas  skor  yang  diperoleh  p=0,272,  p<0,05  maka dapat disimpulkan  bahwa  kelompok  warna  hijau-kuning  dan  kuning-hijau  berasal  dari  populasi yang memiliki varians yang sama atau kedua kelompok setara/homogen. 3.  Uji Hipotesis
Berdasarkan  hasil  analisis  didapat  F=4,478  taraf  signifikansi  sebesar  p=0,035 (p<0,05),  hal  ini  menunjukkan  bahwa  warna  hijau  pada  kemasan  memiliki  pengaruh peningkatan  secara  signifikan  terhadap  cita  rasa,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa hipotesis diterima.

## Pembahasan
Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimen complete  counterbalancing. Situasi penelitian complete  counterbalancing adalah  suatu  desain  yang  mampu  meningkatkan kontrol  terhadap  pengaruh  penyajian  secara  urutan  (Myers  &  Hansen,  2002).  Berdasarkan hasil  analisis  anova  didapat  F=4,478  taraf  signifikansi  sebesar  p=0,035  (p<0,05),  hal  ini menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  warna  kemasan  yang  signifikan  terhadap  persepsi cita rasa.
Penelitian  warna  kemasan  ini  juga  telah  dilakukan  oleh  Singh,  dkk.,  (2012)  yang menganggap kemasan haruslah sesuai dengan produk yang dikemasnya.  Dalam penelitian ini, penggunaan dua cangkir berwarna hijau dan kuning untuk menunjukkan pengaruh warna terhadap  persepsi  cita  rasa.  Warna  hijau  dianggap  mampu  mewakili  teh  karena  semakin banyaknya  produk  teh  yang  menempatkan  gambar  daun  teh  segar,  yang  berwarna  hijau, dibandingkan dengan penempatan gambar daun teh yang telah menguning.
Waktu  pengambilan  data  harus  menjadi  pertimbangan  dalam  penelitian  selanjutnya. Hal  ini  dilakukan  untuk  mengontrol  pengaruh  tingkat  kesiapan  subyek  penelitian. Memastikan  setiap  subyek  untuk  bisa  mengikuti  rangkaian  perlakuan  penelitian  dan  tidak dalam keadaan kekenyangan karena selesai minum atau makan-makanan tertentu.
Selain penentuan waktu untuk mengambil data, faktor bahan dasar cangkir juga perlu diperhatikan. Peneliti menggunakan cangkir dengan bahan dasar enamel. Enamel umumnya juga  digunakan  sebagai  bahan  pembuat  rantang  susun.  Untuk  jaman  yang  terus  berputar dalam  inovasi,  enamel  sudah  kalah  menarik  dari  jenis  plastik,  seperti  pada  produk tupperware.
Pengaruh budaya juga perlu dikaji dalam penelitian ini. Cita rasa pada setiap budaya juga  mempengaruhi  cara  individu  dari  budaya  tersebut  dalam  mempersepsi  cita  rasa.  Cita rasa  masyarakat  dari  Kota  Padang  yang  cenderung  menyukai  rasa  pedas  pada  masakan, tentu  akan  berbeda  dengan  cita  rasa  masyarakat  Yogyakarta  yang  cenderung  lebih menyukai  rasa  manis.  Dalam  penelitian  ini,  subyek-subyek  penelitian  belum  digolong- golongkan  kedalam  masing-masing  budaya.  Pada  penelitian  selanjutnya  diharapkan terdapat  informasi  mengenai  suku  atau  daerah  dari  masing-masing  subyek  penelitian.  Hal tersebut dilakukan untuk memastikan skor setiap persepsi cita rasa yang didapat merupakan representasi individu masing-masing budaya.
Saran  untuk  peneliti  selanjutnya  adalah  perlu  diuji  masing-masing  individu  apakah termasuk  golongan supertaster,  taster, atau nontaster. Ketiga  golongan  ini  tentu  memiliki persepsi  masing-masing  dalam  mempersepsi  cita  rasa.  Oleh  karena  itu,  perlu  diuji  tingkat
sensitivitas  indra  pencecap  masing-masing  peserta.  Uji  rasa  didasarkan  pada  lima  dasar rasa  yang  telah  dikenal,  yaitu  manis,  asin,  asam,  pahit,  dan  gurih/ umami .  Masing-masing peserta diberikan gula untuk uji rasa manis, garam untuk uji rasa asin, uji rasa pahit dengan asam kafein, uji rasa asam dengan asam sitrat, dan gurih bawang untuk uji rasa gurih. Setiap  subyek  diberikan  skala  penilaian  dengan  pilihan:  “Sangat  Terasa”,  “Terasa”, “Normal”,  “Tidak  Terasa”,  dan  “Sangat  Tidak  Terasa”.  Setelah  itu,  peneliti  dapat menggolongkan masing-masing subyek penelitian untuk masuk kekelompok yang homogen.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  pengaruh  penggunaan  gelas berwarna  hijau  lebih  signifikan  terhadap  cita  rasa  teh  dibandingkan  dengan  penggunaan warna kuning. Hasil ini menunjukkan bahwa penggunaan  warna  yang sesuai dekat dengan teh, yakni warna hijau, semakin meningkatkan cita rasa teh tersebut.

## Saran
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan,  saran  yang  dapat  diberikan  antara  lain peneliti berikutnya dapat melaksanakan penelitian dengan lebih terencana,  yakni mulai dari pengujicobaan  skala,  modul  lalu  dilanjutkan  ke  pengambilan  data  penelitian.  Pelaksanaan penelitian  lebih  baik  dilaksanakan  pada  satu  tempat.  Untuk  menjaga extraneous  variable yang memungkinkan dapat mempengaruhi hasil akhir penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Azwar, S. (2011). Sikap manusia teori dan pengukurannya. Yogyakarta. Pustaka Pelajar.
Bellizzi,  J.  A  &  Crowley  A.  E.  (2001).  The  effects    of  color  in  store  design. http://www.jjtok.io/3m10p/wp-content/uploads/2010/09/Effect-of-COlor-on-Store- Design.pdf .
Bow,  M.  (2009). Apa  itu  persepsi? http://www.masbow.com/2009/08/apa-itu-persepsi.html. 02 Desember 2012 .
Chaneta,  I.  (2010).  Marketing:  packaging  and  branding. Journal  of  Comprehensive Research. 8:  19-30. http://jupapadoc.startlogic.com/  compresearch/papers/JCR10- 3.pdf. 15 Januari 2013 .
Euromonitor. (2012). Tea in Indonesia. http://www.euromonitor.com/tea-in-indonesia/report# . 12 Januari 2013.
Fenko,  A.,  Schifferstein,  H.N.J.,  Hekkert,  P.  (2010).  Shifts  in  sensory  dominance  between various stages of user-product interactions. Applied Ergonomics . 41: 34-40. Hadi, S. (2004). Statistik. Yogyakarta: ANDI.
Kaszubowski, R. (2004). How to use color in food packaging. http://www.uwstout.edu/rs/2004/article07.pdf. 06 Desember 2012.
Kuesten,  J.  C. (2004). Exploring sensory brand  identity for retail coffees. http://www.scribd.com/doc/36427495/Coffee-Bench-Marking-Pang  born-0720-03 .  16 Januari 2013.
Kemmis,  J.  S.  (2009). Packaging  colors . http://www.empower-yourself-with-color- psychology.com/packaging-colors.html. 15 Januari 2013 .
Kotler,  P.  (2002). Manajemen  pemasaran: Jilid  2.  Penerjemah:  Teguh,  H.,  Rusli,  R.  A., Molan, B. Jakarta: Prenhallindo.
Liputan 6. (2013). 5 minuman sehat pengganti air putih . http://news.liputan6.com/read/481393/5-minuman-sehat-pengganti-air-putih . 13
Januari 2013.
Myers, A. & Hansen, C. H. (2002). Experimental psychology. USA; Wadsworth.
PT.  Sinar  Sosro.  (2008). Sejarah  teh  Indonesia. http://www.sosro.com/  sejarah-teh- indonesia.php . 11 Januari 2013.
Raisanen,  H.  K.  &  Luomala,  H.  T.,  (2010).  Exploring  consumers’  product-specific  colour meanings. Qualitative Market Research: An International Journal. 13 : 287-308.
Singh,  S.  P.,  Singh, J.,  Grewal,  G.  S.,  Chonhenchob,  V.  (2012).  Analyzing  color  on  printed packaging to evaluate brand logo integrity and impact on marketing. Universal Journal of Marketing and Business Research. 1(3): 079-088.
Solomon, M. R. (1996). Consumer behavior: buying, having and being (3rd ed.). Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice Hall.
Solso,  R.  L.,  Maclin,  O.  H.,  &  Maclin,  M.  K.  (2008). Psikologi  kognitif. Penerjemah  : Rahardanto & Batuadji. Jakarta: Erlangga.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (1991). Consumer behavior (4 th ed). Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice-Hall.
Shankar, M. U., Levitan, C. A., Prescott, J., & Spence, J. (2009). The influence of color and label  information  on  flavor  perception .  Journal  of  General  Psychology  . 2  :  53-58. http://search.proquest.com/
docview/199914271/fulltextPDF/13AC149C9E3311AAB62/4?accountid=25704.
02
Desember 2012.