PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2018. 3(2): 103-109
Pengaruh Komposisi Nutrisi dan Pupuk Daun pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy ( Brassica rapa L.var. chinensis ) Sistem Hidroponik Rakit Apung
The Effect Of Nutrition Composition and Leaf Fertilizer on Growth and Yield of Pakcoy ( Brassica rapa L.var. chinensis ) with Hydroponics Raft Floating System
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer
Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jln. Veteran, Malang 65145, Jawa Timur, Indonesia
*) Email: gittamalinda19@gmail.com

## ABSTRAK
Peningkatan  hasil  tanaman  pakcoy  perlu dilakukan  dengan    pemberian  biourin  dan pupuk  daun.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  penambahan  pupuk daun dan aplikasi komposisi nutrisi terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakcoy pada sistem rakit apung. Penelitian dilaksanakan  pada  bulan  Februari  -  April 2018  bertempat  di Green  House Lanud Abdulrachman  Saleh  di  Kecamatan  Pakis, Kabupaten Malang. Penelitian menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok yang  disusun  secara  faktorial.  Faktor pertama  adalah  komposisi  nutrisi  (B)  yaitu: B1:  AB  Mix  100%,  B2:  AB  Mix  50%  + Biourin  50%,  B3:  AB  Mix  75%  +  Biourin 25%.  Faktor  kedua  adalah  penambahan pupuk daun (P) yaitu: P1: Tanpa penambahan pupuk daun, P2: Penambahan  pupuk  daun.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa pada panjang tanaman terdapat interaksi antara komposisi nutrisi AB mix 100% yang diberi pupuk daun pada  umur  37  hst    dan  menghasilkan panjang  tanaman  pakcoy  yang  lebih panjang.  Pada  jumlah  daun interaksi  terjadi antara  komposisi  nutrisi  AB  mix  75%  + biourin  25%  yang  diberi  pupuk  daun  pada umur 42 hst  dan menghasilkan jumlah daun terbanyak.  Komposisi  nutrisi  AB  mix  100% menghasilkan  nilai  indeks  klorofil  paling tinggi  pada  umur  37  hst    dan  pupuk  daun meningkatkan  jumlah  daun  dan  diameter batang  pada  umur  42  hst    dibandingkan
tanpa  pupuk  daun.    Komposisi  nutrisi  AB Mix 50%+ 50% menghasilkan bobot konsumsi  lebih  besar  dan  menghasilkan keuntungan  yang  lebih  besar  serta  biaya produksi  yang  lebih  sedikit  dibandingkan perlakuan lainnya.
Kata  Kunci  :  Biourin  Sapi,  Nutrisi  AB  Mix, Pakcoy, Pupuk Daun.

## ABSTRACT
The  increase  in  the  yield  of  pakcoy  plants needs  to  be  done  with  biourin  and  leaf fertilizer.This  study  aims  to  determine  the effect of adding leaf fertilizer and application of  nutrient  composition  to  the  growth  and yield  of  pakcoy  plants  on  floating  raft systems.  The  study  was  conducted  in February  -  April  2018  at  the  Abdulrachman Saleh Green House Lanud in Pakis District, Malang  Regency.  Research  using  Group Random  Design  arranged  factorially.  The first factor is the composition of nutrition (B), namely: B1: AB Mix 100%, B2: AB Mix 50% +  Biourin  50%,  B3:  AB  Mix  75%  +  Biourin 25%.  The  second  factor  is  the  addition  of leaf  fertilizer  (P),  namely:  P1:  Without  the addition of leaf fertilizer, P2: Addition of leaf fertilizer. The results showed that the length of  the  plant,  there  was  an  interaction between  the  composition  of  AB  mix  100% which  was  given  leaf  fertilizer  (37  dap)  and produced a longer pakcoy plant length. The number of  leaf interactions occurred between  the  composition  of  AB  mix  75%  +
104
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
25% biourin which was given leaf fertilizer at
(42  dap)  and  produced  the  highest  number of leaves. The nutritional composition of AB mix  100%  produced  the  highest  chlorophyll index  (37  dap)  and  leaf  fertilizer  increased the number of leaves and stem diameter (42 dap)  compared  to  no  leaf  fertilizer.  The nutritional  composition  of  AB  Mix  50%  + 50%  results  in  greater  consumption  weight and  results  in  greater  profits  and  less production costs than other treatments.
Keywords:  AB  Mix  Nutrition,  Cow  Biourin, Leaf Fertilizer, Pakcoy.

## PENDAHULUAN
Tanaman  pakcoy  memiliki  banyak kandungan  gizi  diantaranya  kalori,  protein, lemak, karbohidrat, serat, Ca, P, Fe, Vitamin A,  Vitamin  B,  dan  Vitamin  C  yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh  terutama untuk  ibu  hamil  karena  dapat  terhindar  dari penyakit  anemia.  Selain  itu  sawi  pakcoy dapat menghilangkan
rasa gatal
ditenggorokan  bagi  penderita  batuk,  obat penyakit panas dalam, memperlancar pencernaan,  penyembuh  sakit  kepala,  dan sebagai  pembersih  darah  bagi  penderita ginjal  dianjurkan  memakan  sawi  karena dapat memperbaiki fungsi ginjal (Haryanto,2006).  Berdasarkan  hal  tersebut, tentu  pakcoy  menjadi  komoditas  yang sangat  diminati  oleh  masyarakat.  Seiring dengan  peningkatan  jumlah  penduduk  dan kesadaran masyarakat terhadap kesehatan, maka permintaan konsumen terhadap pakcoy  ini  semakin  meningkat.  Namun, lahan  pertanian  di  Indonesia  semakin sempit dan degradasi lingkungan yang terus terjadi  karena  cara  budidaya  yang  tidak tepat  dan  penggunaan  pupuk  buatan  yang menyebabkan pencemaran lingkungan.
Budidaya  tanaman  dengan  sistem hidroponik  merupakan  solusi  dari  berbagai permasalahan yang ada. Budidaya tanaman secara hidroponik memiliki beberapa keuntungan  dibandingkan  dengan  budidaya secara  konvensional,  yaitu  pertumbuhan tanaman  dapat  di  kontrol,  tanaman  dapat berproduksi  dengan  kualitas  dan  kuantitas yang tinggi, tanaman jarang terserang hama penyakit  karena  terlindungi,  pemberian  air
irirgasi  dan  larutan  hara  lebih  efisien  dan efektif,  dapat  diusahakan  terus  menerus tanpa  tergantung  oleh  musim,  dan  dapat diterapkan pada lahan yang sempit (Roidah, 2014). Salah satunya dengan menggunakan sistem  rakit  apung.  Budidaya  sayuran  daun secara  hidroponik  umumnya  menggunakan larutan  hara  berupa  larutan  hidroponik standar  AB  Mix.  Akan  tetapi,  harga  jual larutan  AB  Mix  yang  masih  tinggi  membuat biaya produksi juga ikut meningkat. Sebagai solusi,  larutan  nutrisi  dapat  dibuat  dari limbah-limbah  organik  yang  ada  disekitar kita yang bila diolah dengan cara yang tepat seperti  menggunakan  urin  sapi  yang  telah difermentasi menjadi biourin. Menurut Sutedjo (2010) urin sapi memiliki kandungan  N  dan  K  yang  tinggi  dan terdapat cukup kandungan P untuk perkembangan  tanaman.  Selain  dapat bekerja dengan cepat, urin ternyata mengandung  hormon  tertentu  yang  dapat merangsang perkembangan tanaman.
Kelebihan  dari  pupuk  organik  ini  adalah mampu  mengatasi  defisiensi  hara  secara cepat,  tidak  bermasalah  dalam  pencucian hara,  dan  juga  mampu  menyediakan  hara secara cepat.
Pemupukan  melalui    akar  sering mengalami  hambatan,  sehingga  unsur  hara yang  diserap  tanaman  berkurang.  Pupuk daun  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu alternatif  sumber    nutrisi.  Menurut  Budiana (2007), keuntungan dari pemupukan  melaui daun  adalah  penyerapan  hara  yang  lebih cepat dan efektif dibandingkan melalui akar, sehingga  pengaruh  pupuk  pada  tanaman akan lebih cepat terlihat.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Februari –  April  2018  bertempat  di Green House Lanud Abdulrachman Saleh, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang, Jawa
Timur.  Lahan  terletak  di  ketinggian  526 mdpl  (1.726  kaki).  Bahan  yang  digunakan dalam  penelitian meliputi:  benih  pakcoy Gardena (PT. BISI Internasional), nutrisi AB Mix,  biourin  sapi,  pupuk  daun Growmore hijau, rockwool dan air. Alat yang digunakan dalam  penelitian  meliputi:  net  pot,  spray, aerator, selang kecil, styrofoam , jirigen, bak
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
plastik,  ember,  TDS,  pH  meter,  SPAD,  alat tulis,  kalkulator,  timbangan  dan  kamera digital sebagai alat dokumentasi.
Penelitian  menggunakan  rancangan Acak  Kelompok  yang  disusun  secara faktorial  dengan  dua  faktor  perlakuan  yang diulang sebanyak empat kali.
Faktor  pertama  adalah  komposisi  nutrisi yang terdiri dari tiga taraf, yaitu : B1 = AB Mix 100%
B2 = AB Mix 50% + Biourin Sapi 50%
B3 = AB Mix 75% + Biourin Sapi  25% Faktor  kedua  adalah  penambahan  pupuk daun yang terdiri dari dua taraf, yaitu : P1 = Tanpa penambahan pupuk daun P2 = Penambahan pupuk daun Parameter pengamatan pertumbuhan yang  diamati  adalah  panjang  tanaman, Jumlah  daun,  luas  daun,    indeks  klorofil, diameter  batang,  panjang  akar  dan  bobot konsumsi.  Analisis  data  menggunakan metode  analisis  ragam  dengan  uji  F  5%. Jika  perlakuan  terdapat  perbedaan  yang nyata  maka  akan  dilanjutkan  dengan melakukan uji BNT dengan taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Interaksi  Komposisi  Nutrisi  dan  Pupuk Daun  Pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Pakcoy
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan interaksi antara komposisi nutrisi dan pupuk daun  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang tanaman umur 37 hst dan jumlah daun umur 42 hst . Pada panjang tanaman umur 37 hst perlakuan  komposisi  nutrisi  AB  Mix  100% dan  diberi  pupuk  daun  menghasilkan panjang  tanaman  pakcoy  yang  lebih panjang dan berbeda nyata dengan perlakuan AB Mix 100% tanpa pupuk daun, AB  Mix  75%  +  biourin  25%    diberi  pupuk daun,  AB  Mix  50%  +  biourin  50%  diberi pupuk  daun,  dan  tidak  berbeda  nyata dengan  AB  Mix  50%  +  biourin  50%  tanpa pupuk  daun,    AB  Mix  75%  +  biourin  25% tanpa pupuk daun (Tabel 1).
Tabel 1. Rata-rata Panjang Tanaman (cm) Akibat  Interaksi  Komposisi  Nutrisi dan      Penambahan  Pupuk  Daun pada umur 37 hst.
Perlakuan Panjang Tanaman (cm) Tanpa Pupuk Daun Dengan Pupuk Daun Komposisi Nutrisi: AB Mix 100% 25,90 b 28,19 a AB Mix 75% + Biourin 25 % 27,11 ab 25,85 b AB Mix 50% + Biourin 50% 27,18 ab 26,38 b BNT 5% 1,69
Keterangan :  angka  yang  didampingi  huruf  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT 5%.
Perlakuan  AB  Mix  100%    dan  pupuk daun mampu menghasilkan panjang tanaman  lebih  panjang  karena  adanya keseimbangan  jumlah  unsur  hara  yang terserap  oleh  tanaman  untuk  pertumbuhan dan  perkembangannya  secara  optimal.  Hal ini  sesuai  dengan  pernyataan  Nerotama (2014)  yang  mengatakan  tanaman  akan tumbuh  baik  bila  semua  unsur  hara  yang dibutuhkan  oleh  tanaman  tersedia  dalam jumlah  yang  cukup  dan  berimbang.  Nutrisi AB  Mix  memiliki  kandungan  unsur  hara yang cukup lengkap baik unsur hara makro dan  mikro  sedangkan  pupuk  daun  memiliki kandungan  unsur  makro  yang  tinggi khusunya  kandungan  N,  sehingga  mampu menunjang  pertumbuhan  panjang  tanaman pakcoy  secara  optimal.  Hasil  penelitian
Abdillah (2017) juga menunjukkan perlakuan  AB  Mix  100%  mempunyai pertumbuhan  dan  hasil  yang  terbaik dibandingkan  dengan  perlakuan  pupuk  cair kotoran  sapi  dan  paitan,  perlakuan  AB  mix 100%  menghasilkan  nilai  panjang  tanaman paling  panjang  dibandingkan  perlakuan yang lain.
Panjang  tanaman  lebih  panjang dengan pemberian pupuk daun, dikarenakan pupuk daun memiliki kelebihan dapat diserap dengan mudah oleh tanaman.  Pupuk  daun Growmore juga memiliki kandungan unsur hara makro yang
106
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
tingginya  khusunya  kandungan  nitrogen 32%  dan  berfungsi  dalam  pertumbuhan panjang tanaman pakcoy. Pupuk daun juga memiliki  kandungan  unsur  hara  K  dimana menurut Hardjowigeno (2003) dalam Adelia (2013),  kalium  merupakan  unsur  yang berperan  dalam memicu  tinggi  pada tanaman. Kekurangan kalium pada tanaman  dapat  menyebabkan  tanaman tidak tinggi atau tanaman menjadi kerdil dan pinggir  -  pinggir  daun  berwarna  coklat, mulai dari daun tua. Pupuk daun Growmore juga  memiliki  kandungan  unsur  hara  mikro seperti  Ca,  Mg,  S,  B,  Cu,  Fe,  Mn,  Mo,  dan Zn walaupun hanya dalam presentase yang kecil.
Tabel  2. Rata-rata  Jumlah  Daun  (helai) Akibat Interaksi Komposisi Nutrisi dan   Penambahan Pupuk Daun pada umur 42 hst. Perlakuan Jumlah Daun (helai) Tanpa Pupuk Daun Dengan Pupuk Daun Komposisi Nutrisi: AB Mix 100% 9,88 c 10,75 ab AB Mix 75% +Biourin 25% 10,25 bc 11,13 a AB Mix 50% + Biourin 50% 10,25 bc 9,88 c BNT 5% 0,77 Keterangan :  angka  yang  didampingi  huruf  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT
5%.
Jumlah daun umur 42  hst  komposisi nutrisi  AB  Mix  75%  +  biourin  25%  diberi pupuk  daun  menghasilkan  jumlah  daun terbanyak  namun  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  AB  Mix  100%  diberi pupuk  daun,    dab  berbeda  nyata  dengan AB  Mix  100%  tanpa  pupuk  daun,  AB  Mix 75%  +  biourin 25%   tanpa  pupuk  daun,  AB Mix  50%  +  biourin  50%  diberi  pupuk  daun, dan AB Mix 50% + biourin 50% tanpa pupuk daun (Tabel 2).
Perlakuan  yang  diberi  pupuk  daun, jumlah daun terbanyak didapat dari komposisi  nutrisi  AB  Mix  75%  +  biourin 25%,  sedangkan    pada  perlakuan  tanpa
pupuk daun jumlah daun terbanyak didapat dari komposisi nutrisi AB Mix 75% + biourin 25% dan AB Mix 50% + biourin 50%. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Filaprasetyowati et  al (2014)  menyatakan bahwa  pemberian  biourin  dan  pupuk anorganik  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Dengan demikian  penambahan  pupuk  anorganik yang  sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman yang  dikombinasikan  dengan  pemberian pupuk  organik  akan  mampu  meningkatkan nutrisi  sehingga  kebutuhan  unsur  hara tanaman  akan  terpenuhi.  Hal  tersebut  juga diperkuat oleh Lestari (2009), yang menyatakan  bahwa  penggunaan  pupuk organik  sebaiknya  dikombinasikan  dengan pupuk anorganik untuk saling melengkapi.
Komposisi  nutrisi  AB  Mix  75%  + biourin  25%  diberi  pupuk  daun  mampu menghasilkan  jumlah  daun  terbanyak, pupuk daun juga berperan dalam pertumbuhan jumlah daun tanaman pakcoy. Seperti yang diketahui pupuk daun
Growmore memiliki  kandungan  unsur  hara makro yang tinggi khususnya Nitrogen  dan berfungsi  dalam  pertumbuhan  jumlah  daun pakcoy.  Nurshanti  (2009)  mengatakan apabila kebutuhan unsur N tercukupi, maka dapat meningkatkan
pertumbuhan tanaman.  seperti  diketahui  unsur  N  pada tanaman  berfungsi  untuk  meningkatkan pertumbuhan  daun  sehingga  daun  akan menjadi  banyak  jumlahnya  dan  akan menjadi  lebar  dengan  warna  yang  lebih hijau  yang  akan  meningkatkan  kadar protein  dalam  tubuh  tanaman.  Selain  itu pupuk  daun Growmore juga  memiliki kandungan  unsur  hara  mikro  walaupun dalam jumlah yang lebih kecil dibandingkan dengan  unsur  hara  mikro.  Keseimbangan unsur  hara  makro  dan  mikro  yang  terdapat pada  pupuk  daun,  nutrisi  AB  Mix,  dan biourin diduga mampu meningkatkan pertumbuhan  tanaman pakcoy.
Pengaruh  Komposisi  Nutrisi  Terhadap

## Pertumbuhan dan Hasil Pakcoy
Hasil analisis ragam perlakuan komposisi  nutrisi  memberikan  pengaruh nyata  hanya  terhadap  indeks  klorofil  pada umur  37  hst.  Perlakuan  AB  Mix  100% menghasilkan  indeks  klorofil  paling  tinggi
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
dan  berbeda  nyata  dibandingkan  dengan perlakuan  AB  Mix  75%  +  biourin  25%, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan AB Mix 50% + biourin 50% (Tabel
3).  Pada  parameter  indeks  klorofil  hasil tertinggi masih terdapat pada pupuk AB Mix 100%  hal  ini  dikarenakan  masih  rendahnya kandungan unsur hara pada biourin terutama  unsur  nitrogen  yang  sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman dan tidak adanya kandungan unsur hara mikro didalam pupuk biourin. Menurut Ichwalzah (2017) kandungan  nitrogen  yang  rendah  pada kandungan  pupuk  organik  disebabkan  oleh beberapa  hal,  yaitu  proses  dekomposisi yang  kurang  sempurna  ini  disebabkan kurangnya lama waktu pengomposan sehingga  kandungan  unsur  hara  pupuk organik cair tidak setinggi kandungan unsur hara  yang  terdapat  pada  larutan  nutrisi  AB Mix.
Sintesis  klorofil  dipengaruhi  oleh berbagai  faktor  seperti  cahaya,  gula  atau karbohidrat,  air,  temperatur,  faktor  genetik, unsur-unsur  hara  seperti  N,  Mg,  Fe,  Mn, Cu,  Zn,  S  dan  O  Ai  (2011).  Dalam pembentukan klorofil dibutuhkan unsur hara N,  Mg,  Fe  dan  Cu.  Nutrisi  AB  Mix mengandung  besi  (Fe)  dan  unsur  hara lainnya  seperti  Ca,  Cu,  Zn,  Mn,  Mo,  B sedangkan pada biourin kandungan Fe dan Cu lebih rendah. Fungsi dari  besi (Fe) ialah berperan dalam pembentukan klorofil karena  itu  ketersediaan  Fe  yang  optimal dibutuhkan  oleh  tanaman.  Bila  Fe  dalam larutan hara tidak tercukupi maka pembentukan  klorofil  tidak  akan  sempurna, respirasi  tidak  optimal  dan  energi  yang dihasilkan hanya sedikit sehingga penyerapan hara oleh akar lambat. Akibatnya  pertumbuhan  tanaman  akan stagnan  atau  berhenti  (Sutiyoso,  2006 dalam  Adelia,  2013).  Fungsi  Cu  yaitu sebagai  penyusun  enzim,  pembentukan klorofil,  serta  metabolisme  karbohidrat  dan protein  (Hardjowigeno,  2003  dalam  Adelia, 2013).  Kandungan  nitrogen  yang  tinggi menjadikan  dedaunan  lebih  hijau  dan bertahan  lebih  lama.  Selain  N,  Fe,  dan  Cu unsur Mg juga ada pada larutan nutrisi.  AB Mix  berfungsi  menyusun  pigmen  klorofil pada  tanaman  yang  berperan  mengambil
dan  mengubah  energi  cahaya  menjadi bentuk  Mg ++ yang  dapat  digunakan  dalam proses  fotosintesis.  Fungsi  dari  unsur nitrogen    untuk  sintesa  asam  amino  dan protein dalam tanaman, merangsang pertumbuhan vegetatif ( warna hijau) seperti daun.  Fungsi  N  berperan  penting  dalam pembentukan  hijau  daun  yang  berguna sekali  dalam  proses  fotosintetis  (Adelia, 2013).
Tabel  3. Rata-rata  Indeks    Klorofil  Akibat Perlakuan Nutrisi dan Pupuk Daun pada  Umur 23 dan 37 HST.
Perlakuan Indeks Klorofil 23 hst   37 hst Komposisi Nutrisi AB Mix 100% 34,22 34,06 AB Mix 75% + Biourin 25% 32,35 32,44 AB Mix 50% + Biourin 50 % 33,69 33,18 BNT 5% tn 1,27 Pupuk Daun : Tanpa Pupuk Daun 33,05 32,86 Dengan Pupuk Daun 33,79 33,60 BNT 5% tn tn Keterangan:  angka  yang  didampingi  huruf  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT 5% .
Pengaruh Pupuk Daun Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Pakcoy
Perlakuan  pemberian  pupuk  daun memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah  daun  dan  lebih  banyak  yaitu  10,58 helai  dibandingkan  perlakuan  tanpa  pupuk daun  sebanyak  10,12  helai  di  umur pengamatan  42  hst    (Tabel  4).  Perlakuan pupuk  daun  menghasilkan  diameter  batang yang lebih besar yaitu 33,60 mm dibandingkan  perlakuan  tanpa  pupuk  daun 32,86  mm  pada  umur  pengamatan  42  hst (Tabel 5). Perlakuan pemberian pupuk daun memberikan pengaruh yang nyata terhadap jumlah  daun  umur  42  hst    dan  diameter batang umur 42  hst. Perlakuan pupuk daun menghasilkan jumlah daun terbanyak karena  pupuk  daun  yang  digunakan  dalam penelitian ini
adalah Growmore mengandung  nitrogen  sebesar  32%.  Kadar nitrogen yang ada pada pupuk daun mampu meningkatkan  jumlah  daun  pakcoy  karena unsur  hara  nitrogen  memegang  peran
108
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
penting dalam proses fisiologis dan biokimia tanaman.
Tabel  4 .    Rata-rata  Jumlah  Daun  Akibat Perlakuan  Nutrisi  dan  Pupuk
Daun pada Umur 42 hst.
Perlakuan Jumlah Daun (helai) Komposisi Nutrisi: AB Mix 100% 10,31 AB Mix 75% + Biourin 25% 10,69 AB Mix 50% + Biourin 50% 10,06 BNT 5% tn Pupuk daun: Tanpa Pupuk Daun 10,12 b Dengan Pupuk Daun 10,58 a BNT 5% 0,45 Keterangan:   angka yang didampingi huruf yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT 5%.
Tabel 5 .   Rata-rata Diameter Batang Akibat
Perlakuan  Nutrisi  dan  Pupuk Daun pada umur 42 hst.
Perlakuan Diameter Batang (mm) Komposisi Nutrisi: AB Mix 100% 14,98 AB Mix 75% +Biourin 25% 14,99 AB Mix 50% + Biourin 50% 14,26 BNT 5% tn Pupuk daun: Tanpa Pupuk Daun 14,18 b Dengan Pupuk Daun 15,31a BNT 5% 1,05 Keterangan:  angka  yang  didampingi  huruf  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT 5%. Nitrogen merupakan komponen penyusun  klorofil  yang  berperan  dalam fotosintesis. Hal ini sesuai dengan pendapat Nurshanti (2009) bahwa pertumbuhan tanaman dapat meningkat apabila
kebutuhan  N  terpenuhi,  seperti  diketahui unsur N bertambah berfungsi untuk meningkatkan  pertumbuhan  daun  sehingga daun  akan  menjadi  banyak  jumlahnya  dan
menjadi  lebar  dengan  warna  yang  lebih hijau,  serta  meningkatkan  kadar  protein dalam tubuh tanaman. Pupuk daun growmore  mampu  menghasilkan  jumlah daun  yang  banyak  dan  diameter  batang yang  besar  dikarenakan  pupuk  daun  tidak hanya  memiliki  kandungan  unsur  hara makro  yang  tinggi  namun  juga  memiliki kandungan unsur hara mikro yang berfungsi dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy. Nurmas dan Fitriah (2011) menyatakan  bahwa  pemupukan  lewat  daun cenderung  berhasil  pada  daun  yang  luas permukaan  daunnya  lebar.  Pupuk  daun growmore yang digunakan dalam penelitian ini  memiliki  komposisi  nitrogen  (N)  32%, fosfor  (P2O5)  10%,  kalium  (K2O)  10%, serta  dilengkapi  dengan  unsur  hara  mikro seperti  calcium  (Ca)  0,05%,  magnesium (Mg)  0,10%,  sulfur  (S)  0,20%,  boron  (B) 0,02%,  tembaga  (Cu)  0,05%,  besi  (Fe) 0,10%,  Mangan  (Mn)  0,05%,  molybdenum (Mo) 0,0005% dan seng (Zn) 0,05%.

## KESIMPULAN
Interaksi antara komposisi nutrisi dan pupuk daun berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy yaitu
panjang tanaman dan jumlah daun. Perlakuan  komposisi  nutrisi  berbeda  nyata terhadap  indeks  klorofil  dan  perlakuan pupuk daun berbeda nyata terhadap jumlah daun  dan  diameter  batang.  Perlakuan komposisi nutrisi AB Mix 50% + Biourin 50% merupakan  perlakuan  komposisi  terbaik untuk  mengurangi  penggunaan  pupuk  AB Mix  karena  menghasilkan  hasil  yang  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  AB  Mix 100%  dan perlakuan AB Mix 75% + Biourin 25% pada beberapa parameter pengamatan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  pakcoy. Terutama  pada  bobot  konsumsi  AB  Mix 50%  +  Biourin  50%  menghasilkan  bobot konsumsi  lebih  besar  dan    menghasilkan keuntungan  yang  lebih  besar  serta  biaya produksi  yang  lebih  sedikit  dibandingkan perlakuan lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih ditujukkan kepada Lanud Abdulrachman Saleh
Gitta Malinda Sembiring *) dan Mochammad Dawam Maghfoer , Pengaruh Komposisi Nutrisi...
khususnya  bagian  penyedia  green  house atas  dukungan  berupa  fasilitas  selama penelitian berlangsung.

## DAFTAR PUSTAKA
Adelia,  P.  F.,    Koesriharti.,  dan  Sunaryo. 2013. Pengaruh  Penambahan  Unsur Hara Mikro (Fe dan Cu) dalam Media Paitan  Cair  dan  Kotoran  Sapi  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Bayam Merah ( amaranthus tricolor l.) dengan  sistem  Hidroponik  Rakit Apung. J. Produksi Tanaman .1(3): 48
- 58
Ai,  N.  S,  dan  Y.  Banyo.  2011. Konsentrasi Klorofil Daun Sebagai Indikator
Kekurangan  Air  Pada  Tanaman. J. Ilmiah Sains. 11(2): 166-172
Abdillah,  B.  S.,  N.Aini,  dan  D.  Hariyono.
2017. Pengaruh  Pemberian  Pupuk Cair Paitan dan Kotoran Sapi
Sebagai  Nutrisi  Tanaman  Kailan ( Brassica  oleracea var. Alboglabra ) Dalam Sistem Hidroponik. J. Produksi Tanaman. 5(9):1533-1540. Budiana,  N  .  S.  2007 .  Memupuk  Tanaman Hias. Niaga Swadaya. Jakarta. Filaprasetyowati,  N.E.,  M.  Santosa,  dan N. Herlina . 2015. Kajian Penggunaan Pupuk  Biourin  Sapi  dan  Pupuk Anorganik  Terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Bawang  daun (Allium  fistulosum  L.). J.  Produksi Tanaman. 3(3):239 – 248.
Haryanto,  W.T.  Suhartini  dan  E.  Rahayu. 2006. Sawi  dan  Selada.  Penebar Swadaya. Jakarta. Ichwalzah, A., S. fajriani, dan A. Nugroho. 2017. Penggunaan Pupuk Cair Paitan dan  Pupuk  Cair  Kotoran  Ayam Sebagai  Nutrisi  Kangkung  ( Ipomea reptans )  Pada  Sistem  Hidroponik Sumbu. J. Produksi Tanaman.
5(8):1275 – 1283.
Lestari, A.P. 2009. Pengembangan Pertanian Berkelanjutan Melalui Subtitusi  Pupuk  Anorganik  dengan Pupuk Organik.
J. Agronomi. 13(1):38-44. Nurmas,  A.  dan  S.  P.  Fitriah.  2011. Pengaruh  Jenis  Pupuk  Daun  dan Jenis Mulsa Terhadap Pertumbuhan
dan  Produksi  Tanaman  Bayam Merah  (Amaranthus  tricolor  L.) varietas  bisi. J.Agroteknos .  1(2):89-
95 Nurshanti, D.F. 2009 . Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Sawi  Caisim  ( Brassica  Juncea L.). J.Agronobis . 1(1):89-98. Nerotama,  S.,  Kushendarto,  dan  Y.C. Ginting.  2014. Pengaruh  Dua  Jenis Pupuk  Daun  dan  Dosis  Pupuk  NPK
Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Awal  Tanaman  Jambu  Biji (Psidium guajava L .) Kultivar  Citayam.Inovasi dan  Pembangunan. J.  Kelitbangan.
02(02):199-213. Roidah,  I.S.  2014 .  Pemanfaatan  Lahan dengan Menggunakan Sistem Hidroponik. J.  Universitas  Tulung- agung Bonorowo . 1(2):43 - 50. Sutedjo,  M.  M.  2010. Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.