E-ISSN (2622-7363) P-ISSN (2086-2555)
Abstract  : This study  aims  to determine  the  cream  preparations  from  purple  yam  extract  (Ipomoea batatas Poir) have effectiveness in inhibiting the growth of Staphylococcus aureus based on the results of RAL statistics. The method used in extracting the extract is percolation method. The resulting extract was then formulated in the  form  of  cream  preparations  with  a  concentration  variation  of  10%,  15%,  20%  and  negative  control (without the addition of extracts). Cream evaluations carried out included organoleptic tests, pH, spreadability and  type  of  cream.  Testing  the  effectiveness  of  Staphylococcus aureus,  using  the  wells  method  with  Nutrient agar (NA) as a medium. Incubated for 24 hours then measure the resulting resistance zone. The results of the study for organoleptic test (color and odor) with concentrations of 10%, 15%, and 20% are dark purple and have a characteristic odor of cream while the negative controls are transparent and odorless. The pH value with a concentration of 10%, 15%, 20% is 6.5 and negative control is 6.4. The spread test results with concentrations of 10%, 15% 20% and negative control were 4.9cm, 5cm, 5.3cm and 4.5cm respectively. For the type of cream obtained  with  a  concentration  of  10%,  15%,  20%  and  negative  control  is  the  type  of  oil  in  water.  The effectiveness  test  results  obtained  the  most  effective  inhibition  zone  inhibiting  Staphylococcus  aureus  with  a concentration of 20% with an average value of 16.63 mm.
Keywords :  Test; Cream; Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas Poir); Staphylococcus aureus
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sediaan krim dari ekstrak ubi ungu (Ipomoea batatas Poir)  memiliki  efektivitas  dalam  menghambat  pertumbuhan  Staphylococcus  aureus  berdasarkan  hasil statistic  RAL  Metode  yang  digunakan  dalam  pengambilan  ekstrak  adalah  metode  perkolasi.  Ekstrak  yang dihasilkan  kemudian  diformulasi  dalam  bentuk  sediaan  krim dengan  variasi  konsentrasi  10%,  15%,  20% dan kontrol negatif (tanpa penambahan ekstrak). Evaluasi krim yang dilakukan antara lain uji organoleptis, pH, daya sebar dan tipe krim. Pengujian efektivitas terhadap Staphylococcus aureus, menggunakan metode sumuran  dengan  Nutrien  agar  (NA)  sebagai  medium.  Dilakukan  inkubasi  selama  24  jam  kemudian mengukur zona hambatan yang dihasilkan. Hasil penelitian untuk uji organoleptik (warna dan bau) dengan konsentrasi 10%, 15%, dan 20% yaitu berwarna ungu tua dan memilik bau yang khas krim sedangkan pada kontrol negatif berwarna transparan dan tidak berbau. Nilai pH dengan konsentrasi 10%, 15%, 20% yaitu 6,5  dan  kontrol  negatif    6,4.  Hasil  pengujian  daya  sebar  dengan  konsentrasi  10%,  15%  20%  dan  kontrol negati  berturut  turut  yaitu  4,9cm,  5cm,  5,3cm  dan  4,5cm.  Untuk  tipe  krim  yang  diperoleh  dengan konsentrasi 10%, 15%, 20% dan kontrol negatif adalah tipe minyak dalam air.  Hasil pengujian efektivitas diperoleh zona hambatan yang paling efektif menghambat Staphylococcus aureus dengan konsentrasi 20 % dengan nilai rata- rata sebesar 16,63 mm.
Kata Kunci :  Uji Efektivitas; Krim; Ubi Ungu (Ipomoea batatas Poir); Staphylococcus aureus

## EFEKTIVITAS SEDIAAN KRIM EKSTRAK UBI UNGU (Ipomoea batatas Poir) TERHADAP Staphylococcus aureus
1| Munifah Wahyuddin, 2| Munadiah Wahyuddin, 3| Nurlia Naim, 4| Nevyanti A.P Email Korespondensi : khansafah@gmail.com
1 Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Alauddin Makassar 2 Program Studi Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Marendeng Majene 3,4 Fakultas Farmasi Universitas Indonesia Timur Makassar

## PENDAHULUAN
Tanaman  merupakan  gudang  bahan  kimia  terkaya.  Berpuluh-puluh,  bahkan  beribu-ribu komponen kimia terkandung di dalam tanaman. Begitu banyak komponen kimia terdapat di dalam  tanaman  sehingga  banyak  tanaman  yang  dimanfaatkan  sebagai  jamu  atau  obat tradisional.  Sebagai  bahan  obat  tradisional  tanaman  biasa  digunakan  secara  tunggal  atau majemuk (Yuniarti, 2007).
Salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat adalah tanaman ubi ungu (Ipomoea batatas Poir) (Dalimartha, 2008). Ubi ungu merupakan jenis ubi dengan  kandungan  pigmen  dan  senyawa  flavonoid  paling  banyak.  Pigmen  antosianin  dan senyawa  flavonoid  yang  diekstrak  dari  umbi  ubi  ungu  diduga  dapat  dimanfaatkan  sebagai antibakteri.  Senyawa  antosianin  yang  tinggi  pada  umbi  ini  memiliki  tingkatan  kestabilan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan umbi atau bahkan sumber makanan lain. Selain itu, Ubi ungu (Ipomoea batatas Poir) mengandung senyawa antosianin, yaitu suatu pigmen yang memiliki manfaat sebagai antioksidan, antibakteri, dan juga berfungsi untuk mencegah
penyakit kanker, jantung, dan stroke. Selain antosianin, ubi ungu juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B1, zat besi, kalsium, lemak, protein, serat kasar, fosfor, dan riboflavin. (Aryanti, 2014).
Salah satu manfaat dari ubi ungu yaitu sebagai antibakteri. Antibakteri merupakan zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan bakteri dengan cara mengganggu metabolisme  mikroba  yang  merugikan.  Mekanisme  kerja  dari  senyawa  antibakteri diantaranya  yaitu  menghambat  sintesis  dinding  sel,  menghambat  keutuhan  permeabilitas dinding  sel  bakteri,  menghambat  kerja  enzim,  dan  menghambat  sintesis  asam  nukleat  dan protein  (Dwidjoseputro,  2005).  Salah  satu  bakteri  flora  normal  yaitu  Staphylococcus aureus (S.  aureus)  merupakan bakteri  gram  positif yang  menghasilkan  pigmen  kuning, bersifat  aerob  fakultatif,  tidak  menghasilkan spora dan  tidak  motil,  umumnya  tumbuh berpasangan  maupun  berkelompok,  dengan  diameter  sekitar  0,8-1,0  µm. S.  aureus tumbuh dengan  optimum  pada  suhu  37 o C  dengan  waktu  pembelahan  0,47  jam.    Sebagian  bakteri Stafilokokus merupakan flora normal pada kulit, saluran pernafasan, dan saluran pencernaan makanan  pada  manusia.    Bakteri  ini  juga  ditemukan  di  udara  dan  lingkungan  sekitar.    S. aureus  yang  patogen  bersifat  invasif,  menyebabkan  hemolisis,  membentuk  koagulase,  dan mampu meragikan manitol. Beberapa penyakit infeksi yang disebabkan oleh S. aureus adalah bisul,  jerawat,  impetigo,  dan  infeksi  luka.  Infeksi  yang  lebih  berat  diantaranya  pneumonia, mastitis, plebitis, meningitis, infeksi saluran kemih, osteomielitis, dan endokarditis. S. aureus juga  merupakan  penyebab  utama  infeksi  nosokomial,  keracunan  makanan,  dan  sindroma syok toksik  (Pratiwi.S., 2008).
Penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Ellie  Aryanti  tentang  Amilase  Pada  Ubi  Jalar  Ungu (Ipomoea  Batatas  Poir)  Varietas  Kolakan:  Pengaruh  pH  Dan  Suhu  Terhadap  Aktivitas  Dan Stabilitas dari Universitas Gadjah Mada  melaporkan bahwa pH optimum enzim amilase ubi jalar  ungu  ada  pada  pH  6,  suhu  optimum  aktivitas  enzim  amilase  ubi  jalar  ungu  adalah 5000 0 C, dan suhu stabil dalam pengolahan ubi jalar ungu adalah 30,  40,dan 45 0 C selama 8 jam (Aryanti, 2014)
Selain itu, penelitian yang telah dilakukan oleh (Effendi, 2011) dengan judul Uji Daya Hambat Ekstrak  Etanol  Ubi  Jalar  Ungu  (Ipomoea  batatas  Poir)  terhadap  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus  dan  Escherichia  coli  dengan  konsentrasi  10%,  15%,  20%,  25%,  dan 30%  didapatkan  hasil  bahwa  ekstrak  etanol  ubi  ungu  (Ipomoea  Batatas  Poir)  pada konsentrasi  30%  (1,525  cm  dan  1,427  cm)  efektif  menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Salah satu bentuk sediaan farmasi topikal yang banyak digunakan dan disukai  yaitu sediaan krim. Krim adalah bentuk sediaan setengah padat berupa emulsi yang mengandung satu atau lebih  bahan  obat  yang  terlarut  atau  terdispersi  dalam  bahan  dasar  yang  sesuai  dan mengandung air tidak kurang dari 60%. Istilah ini secara tradisional telah digunakan untuk sediaan  setengah  padat  yang  mempunyai  Konsistensi  relatif  cair  yang  diformulasi  sebagai emulsi air dalam minyak (a/m) atau minyak dalam air (m/a) (Syamsuni, 2006).
Berdasarkan uraian di atas maka dilakukan penelitian dengan judul “Efektivitas sediaan krim ekstrak  ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  Poir)  terhadap  Staphylococcus  aureus”.  Pada penelitin ini digunakan hipotesa yaitu H o = jika diterima, Konsentrasi dan luas zona hambatan tidak  efektif  menghambat  pertumbuhan  Staphylococcus  aureus  dan  H 1= Jika  diterima, Konsentrasi  dan  luas  zona  hambatan  efektif  menghambat  pertumbuhan  Staphylococcus aureus.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  sediaan  krim  dari  ekstrak  ubi  ungu  (Ipomoea batatas  Poir)  memiliki  efektivitas  dalam  menghambat  pertumbuhan  Staphylococcus  aureus berdasarkan hasil statistic RAL

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  eksperimental  laboratorium  yakni  merancang formula  sediaan  Krim  dari  Ekstrak  Ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  Poir)  yang  kemudian dilakukan uji efektivitasnya terhadap Staphylococcus aureus.

## Alat yang digunakan
Rotavapor, inkubator, mixer, pH meter, pipet volume, stopwatch, thermometer, penangas air, timbangan analitik, tabung perkolator

## Bahan yang digunakan
Aquadest,  Alumunium  foil,  Biakan  bakteri  Staphylococcus  aureus  ,  Etanol  70%,  medium Nutrient agar, metil paraben, NaCl 0,9 %, parafin cair, propil paraben, Setil alkohol, Span 80, Tween 80 dan Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Poir).

## Pengolahan  dan  Pembuatan  Ekstrak  Etanol  Ubi  Jalar  Ungu  (Ipomoea  batatas  Poir) dengan Perkolasi
Ubi  jalar  ungu  (Ipomoea  batatas  Poir)  yang  telah  dikumpulkan,  dibersihkan  kemudian dikeringkan  dengan  terkena  sinar  matahari  langsung.  Ditimbang  500  gram  ubi  jalar  ungu (Ipomoea  batatas  Poir)  yang  telah  dikeringkan  lalu  diekstraksi  dengan  metode  perkolasi yaitu  cara  penyarian  yang  dilakukan  dengan  mengalirkan  cairan  penyari  melalui  serbuk simplisia  yang  telah  dibasahi.  Selanjutnya  dipindahkan  kedalam  perkolator  dan  didiamkan selama  24  jam,  setelah  itu  cairan  penyari  dilewatkan  melalui  pipa  dan  ditampung  dalam suatu  wadah.  Cairan  penyari  harus  ditambahkan  terus-menerus  sehingga  selalu  terdapat selapis  cairan  penyari  diatas  simplisia.  Hasil  ekstraksi  dipekatkan  dengan  rotavapor kemudian diuapkan di atas penangas air hingga diperoleh ekstrak kering.

## Rancangan Formula
Table 1 Formula Sediaan Krim dari EkstrakUbi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Poir)
BAHAN FK1 FK2 FK3 FK4 Ekstrak Ubi jalar ungu 0 10% 15% 20% Parafin cair 4% 4% 4% 4% Setil alcohol 5% 5% 5% 5% Tween 80 3,60% 3,60% 3,60% 3,60% Span 80 1,40% 1,40% 1,40% 1,40% Metil paraben 0,15% 0,15% 0,15% 0,15% Propil paraben 0.05 % 0.05 % 0.05 % 0.05 % Air suling hingga 100 ml 100 ml 100 ml 100 ml
Keterangan : FK1 = Formula Krim kontrol negatif FK2 = Formula Krim konsentrasi 10% FK3 = Formula Krim konsentrasi 15% FK4 = Formula Krim konsentrasi 20%

## Pembuatan Sediaan Krim
Pembuatan krim dimulai dengan ditimbang metil paraben lalu larutkan dalam air kemudian panaskan  diatas  penangas  air  pada  suhu  70 o C,  lalu  tambahkan  tween  80  aduk  hingga homogen.  (campuran  I).  Ditimbang  parafin  cair  lalu  dicampurkan  dengan  setil  alkohol  dan span  80,  ditambahkan  propil  paraben  lalu  dipanaskan  diatas  penangas  pada  suhu  70 o C (Campuran  II).  Dimasukan  campuran  I  dan  II  lalu  diaduk  hingga  homogen  sampai  terjadi massa krim. Untuk membuat Krim ekstrak Ubi jalar ungu dengan konsentrasi 10%, 15%, dan 20% ,  maka ditimbang ekstrak masing-masing  10 g, 15 g, dan 20 g dan bahan dasar Krim sesuai  jumlah  yang  dibutuhkan  setiap  formula,  kemudian  dicampur  dalam  wadah  hingga homogeny.

## Evaluasi krim

## Uji Organoleptik
Pengujian    organoleptik    meliputi  pemeriksaan    bentuk,    warna    dan    bau    yang  diamati secara  visual.  Prosedur  uji dilakukan  pengulangan  tiga  kali.

## Penentuan pH Sediaan
Penentuan    pH    sediaan    dilakukan  dengan    menggunakan      pH    meter.    Alat    pH    meter dicelupkan  secara langsung ke dalam sedian krim. Kemudian dilihat  perubahan  skala  pada pH  meter. Angka  yang  tertera  pada  skala  pH  meter merupakan nilai pH dari sediaan.

## Uji tipe krim
Uji  tipe  krim  dengan  menggunakan  metode  disperse  larutan  zat  warna.  Krim  yang  telah dibuat  dimasukkan  kedalam  gelas  piala  kemudian  ditetesi  beberapa  tetes  larutan  metilen biru.Jika  warna  biru  segera  terdispersi  keseluruhan  emulsi  maka  tipe  emulsinya  M/A sebaliknya jika warna biru tidak terdispersi seluruhnya maka tipe emulsinya tipe A/M.

## Uji Daya Sebar
Penyebaran  krim  diartikan  sebagai kemampuan  penyebarannya  pada  kulit. Sampel  krim sebanyak  1g diletakkan pada bagian pusat antara dua kaca arloji, dimana  kaca  arloji bagian atas diberi beban  dengan  meletakkan  anak  timbangan sehingga  mencapai  bobot  150  g. Pengukuran  dilakukan  hingga diameter penyebaran krim konstan.

## Uji Efektivitas Sediaan Krim  Ekstrak Ubi Jalar Ungu

## Pembuatan Medium Nutrien Agar (NA)
Bahan ditimbang sebanyak 7 g dan dimasukkan ke dalam erlenmeyer 250 ml lalu dilarutkan ke dalam air suling agar larut sempurna. Dipanaskan di atas waterbath,  di atur pada pH 7,0 dan dicukupkan volumenya dengan air suling hingga 250 ml disterilkan dalam autoklaf pada suhu 121 o C selama 15 menit,

## Penyiapan bakteri uji
Bakteri  uji  yang  digunakan  adalah  Staphylococcus  aureus.  Dibuat  peremejaan  bakteri  uji dengan  cara  diambil  1  ose  dan diinokulasi  dengan  cara  digoreskan  secara  aseptis  kedalam medium NA miring, kemudian diinkubasi pada suhu 37 o C selama 1x 24 jam.

## Pembuatan suspensi bakteri
Bakteri  uji  hasil  peremajaan  yang  telah  diinkubasi  dibuat  suspensi  bakteri  dengan  larutan NaCl 0,9%.

## Pengujian krim terhadap bakteri uji
Disiapkan cawan petri sesuai dengan yang dibutuhkan. Medium Nutrien Agar dituang secara aseptik  kedalam  cawan  petri  steril  sebanyak  15  ml  dan  dibiarkan  memadat,  lapisan  ini disebut  lapisan  dasar  (base  layer).  Dibuat  lapisan  kedua  (seed  layer)  yang  mengandung medium  Nutrient Agar  5  mL dan  suspensi  bakteri uji  sebanyak  0,02  mL  diatas  permukaan medium  NA  yang  telah  memadat,  dibiarkan  hingga  setengah  memadat.  Setelah  itu,  dibuat lubang  pada  media  dengan  diameter  sumuran  6  mm.  Masing-masing  sediaan  krim konsentrasi 10%, 15%, 20% dan kontrol negatif dimasukkan pada lubang sumuran tersebut. Lalu diinkubasi pada suhu 37 0 C selama 1 x 24 jam. Zona hambatan yang terbentuk di ukur dengan jangka sorong.  Perlakuan ini dilakukan sebanyak 3 kali.

## Pengamatan dan Pengukuran Zona Hambatan
Pengamatan  dan  pengukuran  diameter  hambatan  dilakukan  setelah  masa  inkubasi  1  x  24 jam. Zona hambatan yang terbentuk diukur dengan menggunakan jangka sorong.

## Pengolahan Data
Data  yang  diperoleh  dari  pengukuran  diameter  hambatan  ditabulasi  kemudian  dirata- ratakan lalu dianalisis menggunakan RAL

## HASIL PENELITIAN
Hasil  pengujian  fisik  sediaan  krim  ekstrak  ubi  ungu  (Ipomoea  batatas  Poir)  terhadap Staphylococcus aureus diperoleh data sebagai berikut
Table 2 Hasil Pengujian Organoleptik Sediaan Krim Ekstrak Ubi Ungu (Ipomoea batatas Poir)
No Sediaan Bentuk Warna Bau 1 Kontrol Setengah padat Putih khas 2 Formula I (10%) Setengah padat Ungu khas 3 Formula II (15%) Setengah padat Ungu khas 4 Formula III (20%) Setengah padat Ungu khas Table 3 Hasil Pengujian pH Sediaan Krim Ekstrak Ubi Ungu (Ipomoea batatas Poir) No Sediaan pH 1 Kontrol 6.4
32 The 1 st Alauddin Pharmaceutical Conference and Expo (ALPHA-C) 2019 Saturday, 30 th November 2019 2 Formula I (10%) 6.5 3 Formula II (15%) 6.5 4 Formula III (20%) 6.5
Table 4 Hasil Pengujian Tipe Emulsi dengan Larutan zat warna Sediaan Krim Ekstrak Ubi Ungu
(Ipomoea batatas Poir) No Sediaan Warna Tipe emulsi 1. Kontrol Ungu M/A 2. Formula I (10%) Ungu M/A 3. Formula II (15%) Ungu M/A 4. Formula III (20%) Ungu M/A Table 5 Hasil Pengujian Daya Sebar Sediaan Krim Ekstrak Ubi Ungu (Ipomoea batatas Poir) No Sediaan Daya Sebar (cm) 1 Kontrol 4.2 2 Formula I (10%) 5 3 Formula II (15%) 5.2 4 Formula III (20%) 5,3
Table 6 Hasil Efektivitas Sediaan krim Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Poir) Terhadap
Staphylococcus aureus No Sediaan Replikasi  Diameter Hambatan (mm) 1 Kontrol I 8,5 II 7,5 III 7 Rata-rata 7,6 2 Formula I (10%) I 10,5 II 11,2 III 10,55 Rata-rata 10,75 3 Formula II (15%) I 13,48 II 12,5 III 13,3 Rata-rata 13,09 4 Formula III (20%) I 16,75 II 16,5 III 16,65 Rata-rata 16,63
Table 7 Hasil Analisis Rancangan Acak Lengkap Sediaan krim Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Poir) Terhadap Staphylococcus aureus
SK Db JK KT F-Hitung F Tabel 5% Notasi Ket Perlakuan 3 128.9953 42,998 328.354 4.07  ** H 1 diterima Galat 8 1.0476 0.13095 Total 11 130.0429
Ket: F-Hitung > F-Tabel: H 1 diterima SK: Sumber Keragaman db: Derajat Bebas JK: Jumlah Kuadrat KT: Kuadrat Tengah

## DISKUSI
Pada penelitian ini dibuat sediaan krim dari ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas Poir)  dengan  berbagai  konsentrasi  yang  kemudian  diuji  efektivitas  sediaan  krim terhadap  bakteri  Staphylococcus  aureus.  Beberapa  pengujian  fisik  dilakukan terhadap krim yang dihasilkan antara lain uji organoleptik. Uji daya sebar, uji pH dan ujian  tipe  krim.  Sedangkan  uji  efektivitas  dilakukan  dengan  menggunakan  metode sumuran.  Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  untuk  uji  organoleptik  dari  berbagai konsentrasi warna yang diperoleh yaitu warna ungu dengan bau yang khas. Untuk uji daya  sebar  dilakukan  untuk  melihat  kemampuan  sediaan  menyebar  pada  kulit, dimana suatu basis krim sebaiknya memiliki daya sebar yang baik untuk menjamin pemberian  bahan  obat  yang  baik.  Hasil  yang  diperoleh  sediaan  krim  Formula  III dengan konsentrasi 20% memiliki diameter paling besar yaitu 5,3cm. Hal ini sesuai dengan  literatur  yang  mengatakan  bahwa  semakin  luas  penyebaran  krim  maka semakin mudah digunakan pada kulit (Ansel, 1989). Pada uji pH sediaan krim semua konsentrasi  dari  formula  I  hingga  formula  III  (10%,15%  dan  20%)  adalah  6,5  dan kontrol negatif memiliki nilai pH 6,4. Berdasarkan literatur, menyatakan bahwa pH kulit  yang  sedikit  asam  ini  bertujuan  untuk  mencegah  pertumbuhan  jamur  dan bakteri  yang  bersifat  patogen  sehingga  sediaan  krim  yang  baik  harusnya  juga menyesuaikan  dengan  pH  kulit.  pH  kulit  normal  berkisar  antara   4,5-5,5.  Dari formulasi yang dihasilkan, pH sediaan masih dalam batas asam. Pada pengujian tipe krim,  semua  sediaan  dari  formula  I  hingga  formula  III  (10%,15%  dan  20%)  dan kontrol  negatif tipe  krim  minyak  dalam  air  (M/A).  Berdasarkan  literatur,  tipe  krim minyak dalam air (M/A) lebih disukai karena tidak lengket dan mudah dibersihkan. Selain  itu  penyerapan  ke  kulit  lebih  cepat.  Berdasarkan  hasil  uji  statistik  RAL diperoleh nilai F-hitung lebih besar dibanding F-tabel yang artinya konsentrasi krim dan zona hambatan efektif menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus. Hasil penelitian ini didukung dari penelitian sebelumnya yang telah dilakukan oleh Effendi tahun  2011  yang  hasilnya  ekstrak  etanol  daun  ubi  jalar  ungu  memiliki  aktivitas terhadap bakteri Staphylococcus aureus terdapat pada konsentrasi 10%, 15%, 20%, 25%,  dan  30%.  Prinsip  kerja  penghambatan  antimikroba  terhadap  pertumbuhan
mikroorganisme yaitu zona hambatan akan terlihat daerah jernih di sekitar daerah yang  mengandung  zat  anti  bakteri.  Diameter  zona  hambatan  pertumbuhan  bakteri menunjukkan  sensitivtas  bakteri  terhadap  zat  anti  bakteri.  Selanjutnya  dikatakan bahawa  semakin  lebar  zona  hambatan  yang  terbentuk,  bakteri  tersebut  semakin sensitif. Berdasarkan literatur aktivitas antibakteri yang dimiliki oleh ubi jalar ungu berasal  dari  kandungan  senyawanya,  yaitu  flavonoid,  polifenol  dan  saponin.  Pada senyawa flavonoid yang berperan besar dalam aktivitas antibakteri yaitu antosianin, rutin  dan  quersetin.  Komponen  utama  dari  flavonoid  yang  berperan  sebagai antibakteri pada ubi jalar yaitu senyawa antosianin.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang dilakukan diperoleh kesimpulan yaitu Sediaan krim dari ekstrak ubi ungu (Ipomoea batatas Poir) memiliki efektivitas dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus berdasarkan hasil statistic  RAL dimana F- hitung lebih besar dibanding F-tabel.

## SARAN
Melakukan penelitian lebih lanjut mengenai uji efektivitas sediaan Ubi jalar ungu  (Ipomoea batatas Poir) dengan menggunakan variasi bakteri dan jamur dengan bentuk sediaan yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansel, H. C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi,. Jakarta: Uniersitas Indonesia Press. Aryanti,  E.  (2014).  Amilase  Pada  Ubi  Jalar  Ungu  (Ipomoea  batatas  poir)  Varietas  Kolakan:
Pengaruh Ph dan Suhu Terhadap Aktivitas dan Stabilitas. Yogyakarta: UGM Press. Dalimartha, S. (2008). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 5. Jakarta: Pustaka Bunda. Dwidjoseputro. (2005). Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Effendi, M. R. (2011). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas poir) terhadap  Pertumbuhan  bakteri  Staphylococcus  Aureus  dan  Escherichia  Coli. Repository University of Surabaya.
Pratiwi.S. (2008). Mikrobiologi Farmasi,. Jakarta: PT Erlangga,. Syamsuni. (2006). Ilmu Resep. Surabaya: CV.EGC buku kedokteran. Yuniarti, T. (2007). Ensiklopedia Tumbuhan Obat Tradisional. Jakarta: Media Pressindo.