## PENDAHULUAN
Mulut  adalah  salah  satu  bagian  tubuh  yang  cukup  vital karena  diperlukan  untuk  aktivitas  keseharian  seperti berbicara,  makan  dan  minum.  Jika  mulut  terserang masalah  maka  kegiatan  lain  akan  menjadi  terganggu. Masalah  mulut  yang  sering  terjadi  adalah  bau  mulut, sariawan,  infeksi  mulut,  mulut  kering,  karies  gigi  dan
radang  gusi  (Bustomi,  2010).  Bakteri  yang  berperan penting  dalam  pembentukan  plak  gigi  adalah  bakteri yang  mempunyai  kemampuan  untuk  membentuk polisakarida  ekstraselular,  yaitu  jenis Streptococcus mutans dan  dapat  membentuk  koloni  yang  melekat erat pada permukaan gigi (Kidd, E.A.M and S.J, 1994). Streptococcus  mutans adalah  penghuni  normal  rongga mulut  (Roeslan,  1996). Streptococcus  mutans dapat
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN OBAT KUMUR ( MOUTHWASH) DARI EKSTRAK ETANOL DAUN KALANGKALA

## (Litsea angulata) SEBAGAI ANTISEPTIK MULUT
Mouthwash Formulation and Evaluation of Kalangkala Leaves (Litsea angulata) Ethanol Extract as a Mouth Antiseptic
Rohama 1*
Melviani 2
*1 Sari Mulia University,
Banjarmasin City, South Borneo 70238, Indonesia
*email: apt.rohama@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  mengenai  formulasi  dan  evaluasi  sediaan  obat  kumur  ( mouthwash ) ekstrak daun kalangkala (Litsea angulata) sebagai antiseptik mulut telah diuji pada bakteri Streptococcus mutans dengan variasi konsentrasi ekstrak 2%, 2,5%, dan 3%, yang  bertujuan  untuk  mengetahui  formula  sediaan  paling  ideal  secara  mutu  fisik dan memiliki aktivitas antibakteri tertinggi berdasarkan zona hambat obat kumur ( mouthwash )  terhadap  bakteri Streptococcus  mutans. Metode  yang  digunakan meliputi  tahap  ekstraksi  daun  kalangkala,  pembuatan  sediaan  obat  kumur ( mouthwash ) dengan 3 formula F1 (2%), F2 (2,5%), dan F3 (3%) dilanjutkan dengan evaluasi formula yang meliputi uji organoleptis, uji pH, uji viskositas dan uji daya hambat bakteri. Uji daya hambat bakteri menggunakan media NA dengan metode difusi agar. Pengujian stabilitas fisik dilakukan pada minggu ke-1, 2, 3, dan minggu ke-4.  Berbagai  variasi  konsentrasi  ekstrak  daun  kalangkala  dalam  sediaan  obat kumur  ( mouthwash )  memiliki  pengaruh  terhadap  diameter  zona  hambat  bakteri. Namun  tidak  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  stabilitas  fisik  formula sediaan.  Sediaan  obat  kumur  ( mouthwash )  yang  memiliki  efektivitas  daya  hambat paling  tinggi  terhadap  bakteri  Streptococcus  mutan  adalah  konsentrasi  3%  yang terdapat pada F3.

## Kata Kunci:
Daun Kalangkala Sediaan Obat Kumur Antiseptik Mulut
Keywords : Kalangkala leaves
Mouthwash
Mouth Antiseptic

## Abstract
Research of mouthwash formulation and evaluation of kalangkala leaves extract (Litsea angulata) as a oral antiseptic also has been tested in Streptococcus mutans bacteria by variation in the concentration of extract 2%, 2,5%, and 3%, which aims to determine the most ideal formula in physical quality and has the highest antibacterial activity based on a inhibition zone of Streptococcus mutans bacteria in mouthwash formula. The methods used  includes  the  step  of  extraction  of  Kalangkala  leaves,  preparation  of  mouthwash with  3  formula F1  (2%),  F2  (2,5%),  and  F3  (3%)  followed  by  an  evaluation  that includes  organoleptic,  pH  test,  viscosity  test  and  the  test  of  inhibition  zone bacteria.  The  test  of  inhibition  zone  bacteria  used  NA  media  with  diffusion method. Stability performed on weeks 1, 2, 3, and 4. The result showed variation in the concentration of extract  kalangkala leaves in a mouthwash formula has and effect on the diameter of inhibition zone. But did not have significant effect on the physical stability properties of mouthwash formula. Mouthwash formula which has the highest antibacterial acivity based on inhibition zone of Streptococcus mutans that is 3% contained in the formula F3.
©  year  The  Authors.  Published  by  Institute  for  Research  and  Community  Services  Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya.  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.vxix.xxx .
berubah menjadi patogen bila lingkungan hidup bakteri tersebut  menguntungkan  dan  terjadi  peningkatan populasi  Ini sejalan dengan hasil riset kesehatan dasar nasional  yang  dilakukan  oleh  Departemen  Kesehatan pada tahun 2014 bahwa adanya peningkatan prevalensi terjadinya  masalah  kesehatan  pada  mulut,  dan  banyak diderita pada golongan usia 10-24 tahun atau kategori remaja (POM, 1999).
Pandemi  COVID-19  yang  merebak  sejak  awal  tahun, masyarakat  diajarkan  untuk  lebih  menjaga  kebersihan diri agar tidak terinfeksi salah satu bagian tubuh  yang tidak  boleh  ketinggalan  kebersihannya  adalah  mulut (Kurniawati dkk, 2020). Pasalnya, mulut jadi salah satu jalur virus corona bisa masuk ke tubuh. Obat kumur memang  tidak  dapat  mencegah  infeksi  virus  Corona secara  langsung.  Namun,  menjaga  kebersihan  dan kesehatan gigi dan mulut dapat bermanfaat bagi sistem imun  tubuh  sehingga  baik  untuk  dilakukan,  apalagi  di tengah  pandemi  COVID-19  seperti  sekarang  ini (Anastasia, 2020)
Pencegahan  dapat  dilakukan  dengan  bahan  herbal, oleh  karena  itu  penelitian  tentang  obat  herbal  harus terus dilakukan dengan harapan diperoleh pengobatan yang aman dan minim efek samping (Noval dkk, 2020) (Noval  dkk,  2021).    dan  memiliki  manfaat  sebagai antimikroba yang dapat dimaksimalkan penggunaannya menjadi sebuah produk (Noval dkk, 2019). Salah satu contoh  tanaman  yang  memiliki  khasiat  antimikroba yang  berpotensi  sebagai  antiseptik  mulut  adalah tanaman  Kalangkala (Litsea  angulata) .  Secara tradisional  masyarakat  Kalimantan  mengunakan tumbuhan  Kalangkala  ( Litsea sp)  untuk  mengobati penyakit  seperti  diare,  sakit  perut,  dyspepsia, gastroenteritis,  diabetes,  dll.  Sebagian  masyarakat Kalimantan  Selatan  menggunakan  tanaman  Kalangkala sebagai  obat  bisul.  Karena  bisul  diakibatkan  oleh bakteri,  sehingga  Kalangkala  diduga  memiliki  aktivitas biologi  sebagai  antibakteri.  Menurut  penelitian sebelumnya tanaman Kalangkala mengandung senyawa
metabolit  sekunder  flavonoid  yang  memiliki  aktivitas antibakteri yang cukup tinggi. (Kusparini, dkk. 2018) Mouthwash  merupakan  larutan  air  yang  digunakan sebagai  pembersih  untuk  meningkatkan  kesehatan rongga mulut, estetika dan keseragaman nafas (Gelone and  Gennaro,  2005). Umumnya  mouthwash mengandung  bahan  antibakteri  dengan  komponen utama  berupa  alkohol  lebih  dari  20%,  yang  dapat memicu  terjadinya  kanker  mulut  (Mccullough  and Farah, 2008).
Ekstrak  Kalangkala  sebagai  bahan  alam  dapat dimanfaatkan agar dapat mengurangi penggunaan bahan sintetik  dalam  pengobatan.  Potensi  Kalangkala  dalam menghambat  maupun  membunuh  bakteri  serta  belum adanya  pemanfaatan  ekstrak  Kalangkala  sebagai  bahan aktif  pada  sediaan  mouthwash  yang  digunakan  untuk mencegah bau mulut, menghambat maupun membunuh mikroba  penyebab  bau  mulut  serta  efektif  dalam menjangkau  bagian  gigi  yang  tidak  dapat  dibersihkan dengan  menyikat  gigi  melatarbelakangi  penelitian tentang  formulasi  sediaan  mouthwash  dari  ekstrak Kalangkala ini.
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  peneliti  tertarik ingin  melakukan  penelitian  dengan  tujuan  untuk memformulasikan  ekstrak  daun  kalangkala  menjadi sediaan  obat  kumur  ( mouthwash )  dan  melakukan evaluasi  untuk  mendapatkan  sediaan  yang  stabil, serta  pengujian  pada  bakteri Streptococcus  mutans yang bermanfaat untuk antiseptik mulut.

## METODOLOGI

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  yaitu  rotary  evaporator, timbangan  analitik,  gelas  beker,  gelas  ukur,  bejana, pipet  tetes,  batang  pengaduk,  pisau,  gunting,  botol maserasi,  erlenmeyer,  corong,  pH  meter,  viscometer stormer,  autoklaf,  cawan  petri,  hot  plate,  inkubator, magnetic  stirrer,  mikro  pipet,  mortir,  stamper,  dan botol kemasan.
Bahan  yang  digunakan  yaitu  Daun  Kalangkala (Litsea angulata), etanol  96%,  aquadest,  bakteri Streptococcus mutans, media  NA , H2SO4,  BaCl2,  sorbitol,  gliserin, natrium benzoat, menthol, NaCl 0,9%, paper disk.

## Metode Penelitian
Persiapan Alat dan Bahan Sampel  Daun  Kalangkala (Litsea  angulata) didapat  dari daerah Kotabaru, Kalimantan Selatan.
Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kalangkala Tahapan ekstraksi adalah sebagai berikut:
1. Simplisia  dari  Daun  Kalangkala (Litsea  angulata) dimasukkan ke dalam bejana maserasi.
2. Dimasukkan  etanol  ke  dalam  bejana  sampai merendam simplisia setinggi 2-3 cm
3. Bejana  maserasi  ditutup  dan  biarkan  rendaman selama 3 hari sambil sesekali di aduk
4. Cairan  hasil  ekstraksi  dikeluarkan  dari  bejana dengan disaring
5. Filtrat  kemudian  diuapkan  menggunakan  rotary evaporator sampai didapatkan ekstrak kental.
Formulasi  Sediaan  Obat  Kumur  ( Mouthwash )  Ekstrak Etanol Daun Kalangkala Tabel 1. Variasi Formulasi Obat Kumur
Bahan Konsentrasi (%) Kontrol (-) F1 F2 F3 Ekstrak Daun Kalangkala - 2 2,5 3 Gliserin 4 4 4 4 Sorbitol 9 9 9 9 Natrium Benzoat 0,5 0,5 0,5 0,5 Peppermint Oil 0,15 0,15 0,15 0,15 Aquadest ad 100ml 100ml 100ml 100ml
Ekstrak  dimasukkan  kedalam  mortir  ditambahkan gliserin  dan  digerus  hingga  homogen,  dimasukkan sorbitol dan Na benzoat lalu digerus hingga homogen, aquadest  add  100  ml,  dilakukan  penyaringan  dan dimasukan kedalam botol, diberikan peppermint oil 3-4 tetes (Handayani, Warnida and Nur, 2016).
Evaluasi Mouthwash Ekstrak Etanol Daun Kalangkala
1. Uji organoleptis
Pemeriksaan  organoleptik  meliputi,  bentuk, warna, bau dan rasa (Noval dkk, 2021).
2. Uji derajat keasaman (pH)
Pengujian  pH  menggunakan  pH  meter  (Haryono dkk, 2021).
3. Uji viskositas
Pengujian  viskositas  menggunakan  Viskometer Stormer,  rotor  No.  2  dengan  kecepatan  30  dan 60 rpm (Harliantika dkk, 2021).
Pengujian mouthwash pada bakteri Streptococcus mutans
1. Sterilisasi
Alat-alat dibungkus dengan kertas minyak kemudian disterilisasi menggunakan autoklaf suhu 121 O C selama 15 menit.
2. Pembuatan media
Media yang digunakan adalah NA sebanyak 2 gram dilarutkan dalam 100 ml aquadest,
kemudian dipanaskan dan disterilisasi sampai siap menjadi media (Retnowati, 2011).
3. Pembuatan standar kekeruhan larutan Pembuatan standar kekeruhan menggunakan Larutan Mc. Farland (Whitman and Macnair, 2010; Sutton, 2011).
4. Pembuatan suspense bakteri uji Bakteri disuspensikan kedalam tabung  yang berisi 2 ml larutanNaCl 0,19% hingga diperoleh kekeruhan yang sama denganstandar kekeruhan larutan Mc. Farland (Handayani, Warnida and Nur, 2016).
5. Perendaman paper disk pada mouthwash Paper disk yang telah disiapkan direndam dalam semua formula dan kontrol negatif, dalam waktu 15-30 menit.
6. Uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi agar
Siapkan  5  cawan  petri,  dituang  media  NA  15  ml kemasing-masing  cawan  hingga  homogen  dan  biarkan memadat. Dicelupkan lidi kapas steril kedalam bakteri
hingga  meresap.  Kemudian  kapas  diangkat  dan diusapkan  kesemua  bagian  permukaan  media,  tunggu hingga  15  menit  supaya  meresap.  Selanjutnya  paper disk  yang  telah  direndam  dalam  formula  ekstrak mouthwash dan control negative ditempelkan. Setelah itu, dilakukan inkubasi selama 24 jam pada suhu 37 o C. kemudian  diukur  diameter  zona    hambat  (mm) (Anastasia, Yuliet and Tandah, 2017).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Obat  kumur (mouthwash) merupakan  salah  satu sediaan  mulut  yang  banyak  beredar  di  pasaran.  Salah satu  keuntungan mouthwash yaitu  mudah  dibawa kemana-mana.  Selain  itu, mouthwash praktis  ketika digunakan dibandingkan dengan sediaan mulut lainnya (Akarina, 2011).
Pandemi  Covid-19  yang  merebak  sejak  awal  tahun 2020, mouthwash merupakan  salah  satu  barang  yang wajib  ada  selain  masker  dan  handsanitizer  bahkan keberadaanya  sempat  menjadi  langka  dan  harga  yang melambung tinggi.
Evaluasi  fisik  sediaan  obat  kumur ( mouthwash ) ekstrak Daun Kalangkala (Litsea angulata) dilakukan uji organoleptis,  uji  pH  dan  uji  viskositas.  Adapun  hasil evaluasi  uji  organoleptis  dapat  dilihat  pada  tabel  di bawah ini:

## I. Uji organoleptis
Tabel II. Hasil Uji Organoleptis Obat Kumur Ekstrak
Daun Kalangkala (Litsea angulata) Organoleptis  Minggu Ke- Formula F1 F2 F3 Warna 1 Hijau muda keruh Hijau muda keruh Hijau muda keruh 2 Hijau muda keruh Hijau muda keruh Hijau muda keruh 3 Hijau muda keruh Hijau muda keruh Hijau muda keruh 4 Hijau muda keruh Hijau muda keruh Hijau muda keruh Bau 1 Menthol Menthol Menthol
2 Menthol Menthol Menthol 3 Menthol Menthol Menthol 4 Menthol Menthol Menthol Rasa 1 Mint Mint Mint 2 Mint Mint Mint 3 Mint Mint Mint 4 Mint Mint Mint Bentuk 1 Cair Cair Cair 2 Cair Cair Cair 3 Cair Cair Cair 4 Cair Cair Cair
Berdasarkan pengujian yang dilakukan, didapatkan data sebagaimana  dalam  tabel  II.  Pengujian  organoleptis dilakukan  pada  minggu  ke-1,2,3,  sampai  minggu  ke-4 penyimpanan.  Data  evaluasi  menunjukkan  bahwa sediaan tidak mengalami perubahan yang signifikan dari pengujian  yang  pertama  sampai  minggu  ke  4  yang meliputi warna, bau, rasa dan bentuk (Mardiana, Gadri and Mulqie, 2015).
Hasil  evaluasi  warna,  warna  awal  sediaan  sebelum penyimpanan  Hijau  muda  keruh  pada  semua  formula F1, F2, dan F3. Kemudian pada minggu ke 2, ke 3, dan ke  4  sediaan  tetap  berwarna  hijau  muda  keruh  pada semua formula.
Hasil  evaluasi  evaluasi  bau  sediaan  adalah  bau  seperti menthol diminggu pertama, ke 2, ke 3 dan ke 4.
Hasil  evaluasi  bentuk  yaitu,  bentuk  sediaan  yang dihasilkan  adalah  cair  selama  4  minggu  penyimpanan. Adapun  hasil  evaluasi  rasa  sediaan  yaitu,  seperti  rasa mint  dan  tidak  ada  perubahan  selama  4  minggu penyimpanan. Rasa mint dan bau menthol pada sediaan dipengaruhi  oleh  penggunaan  peppermint  oil  dan gliserin (Handayani, Warnida and Nur, 2016).
Gambar 1. Sediaan Obat Kumur (mouthwash)
Ekstrak Daun Kalangkala ( Litsea angulata)

## 2. Uji pH
Tabel III. Hasil Uji pH Obat Kumur Ekstrak Etanol
Daun Kalangkala ( Litsea angulata) Formula pH Mg ke-1 Mg ke- 2 Mg ke- 3 Mg ke- 4 I 6,85 5,81 5,82 5,99 II 6,55 5,81 5,86 5,96 III 6,44 5,68 5,72 5,26
Pengujian  pH  pada  sediaan  obat  kumur  bertujuan untuk mengetahui nilai pH obat kumur yang dihasilkan (Lucida,  Bakhtiar  and  Putri,  2007).  Pada  pengujian  pH terjadi  perubahan  yang  berbeda  untuk  setiap  formula, dapat  dilihat  dalam  tabel  III  bahwa  F1  mengalami penurunan  nilai  pH  di  minggu  ke  2  menjadi  5,81, minggu  ke  3  naik  sedikit  menjadi  5,82,  minggu  ke  4 naik  menjadi  5,99.  Adapun  hasil  uji  pH  pada  F2 mengalami penurunan nilai pH dari 6,55 menjadi 5,81, menurun  menjadi  5,86  diminggu  ke  3  sedangkan  pada minggu ke 4 nilai pH naik menjadi 5,96.
Hasil  uji  pH  F3  mengalami  penurunan  nilai  pH  yang dari  6,44  menjadi  5,68  di  minggu  ke  2.  Lalu  menjadi 5,72  di  minggu  ke  3  dan  turun  menjadi  5,26  pada minggu ke 4. Secara umum, nilai pH yang diperuntukan bagi  sediaan  yang  ditujukan  untuk  kesehatan  mulut berkisar  antara  4,5  hingga  10  dan  lebih  baik  berkisar antara  6,5-8  (Lucida,  Bakhtiar  and  Putri,  2007).  Selain
itu,  nilai  pH  suatu  sediaan  menentukan  jenis  dan kemampuan  bakteri  untuk  tumbuh.  Kebanyakan  pH optimum  pertumbuhan  bakteri,  yaitu  sekitar  pH  6,5- 7,5, sehingga nilai pH sediaan obat kumur ( mouthwash) diharapkan  dapat  berada  di  luar  range  pertumbuhan bakteri (Pradewa, 2008). Nilai pH yang dihasilkan pada F1, F2, dan F3 memenuhi persyaratan karena berada di luar range pH pertumbuhan bakteri dan dalam rentang pH  sediaan  yang  ditujukan  untuk  kesehatan  mulut (Pradewa,  2008).  Namun,  nilai  pH  yang  diperoleh diminggu  ke  2  sampai  ke  4  cukup  asam  dipengaruhi oleh  penggunaan  sorbitol  dengan  tingkat  keasaman sebesar  4,5  (Rowe,  Sheskey  and  Owen,  2009).  Pada formulasi  sediaan,  sorbitol  yang  digunakan  memiliki nilai  konsentrasi  terbesar  dibandingkan  bahan-bahan lainnya  sebesar  9%  sehingga  mempengaruhi  nilai  pH pada  sediaan  (Rowe,  Sheskey  and  Owen,  2009). Seperti  pada  penelitian  (Ardana,  Aeyni  and  Ibrahim, 2015)  juga  menyebutkan  setelah  penyimpanan  terjadi naik turunnya nilai pH pada sediaan, tetapi perubahan pH  tidak  terjadi  secara  signifikan.  Maka  sediaan  ini dapat  dikatakan  stabil  selama  penyimpanan.  Formula yang  paling  ideal  dalam  uji  sifat  fisik  ini  adalah  F3 dengan  nilai  pH  setelah  penyimpanan  berikisar  antara 5-6.

## 3. Uji Viskositas
Tabel IV. Hasil Uji Viskositas Obat Kumur (mouthwash) Ekstrak Etanol Daun Kalangkala ( Litsea
angulata) Formula  Rpm Viskositas (mPa.S) Minggu ke 1 Minggu ke 2 Minggu ke 3 Minggu ke 4 F1 30 37 37 40 43 60 19 15,5 19,5 13,99 F2 30 27 39 32 55 60 18 18 20 6,99 F3 30 27 40 51.9 46 60 12,99 22,5 8,5 23
Pengujian  viskositas  bertujuan  untuk  menentukan  nilai kekentalan  suatu  zat  (Noval,  Rosyifa  and  Annisa, 2020). Viskositas suatu formulasi sangat mempengaruhi
tingkat kekentalan sediaan obat kumur saat digunakan berkumur  di  dalam  mulut,  semakin  dekat  tingkat viskositas  suatu  produk  formulasi  dengan  tingkat viskositas  air,  maka  semakin  mudah  dan  nyaman produk  tersebut  digunakan  untuk  berkumur.  Tingkat viskositas air murni adalah 1 mPa.s atau sekitar ± 1 cP, sedangkan  viskositas  standar mouthwash yang  beredar di  pasaran  adalah  ±  7,25  (Rowe,  Sheskey  and  Owen, 2009).
Pengujian  viskositas  menggunakan Viskometer  Stormer dengan  rotor  nomor  2.  Berdasarkan  data  tabel  hasil pengukuran viskositas obat kumur (mouthwash) ekstrak daun  kalangkala  ( Litsea  angulata) menunjukkan  bahwa, hasil uji viskositas minggu pertama pada F1, F2 dan F3 dengan kecepatan 30 rpm dan 60 rpm diperoleh hasil yang sama baiknya.
Hasil uji viskositas diminggu kedua, minggu ketiga, dan minggu keempat pada F1, F2, dan F3 dengan kecepatan 30 rpm dan 60 rpm berturut-turut diperoleh hasil sifat alir  yang  sama  baiknya  juga  karena  semakin  tinggi kecepatan  viskometer  (rpm),  nilai  viskositas  yang didapat  semakin  turun,  artinya  sediaan  semakin  baik yaitu  memiliki  aliran  pseudoplastis  (Lachman  and Lieberman,  1994).  Pada  aliran  pseudoplastis  viskositas akan  berkurang  atau  menurun  dengan  meningkatnya rate of share (Martin, et al, 1993)
Adapun nilai viskositas  diminggu pertama pada  F1, F2, dan  F3  berkisar  antara  37-12,99,  diminggu  kedua berkisar antara 40-15,5, minggu ketiga berkisar antara 51,9-8,5, dan minggu keempat bekisar antara 55-13,99. Terlihat  bahwa  untuk  nilai  pada  setiap  minggunya terjadi perubahan nilai viskositas yang artinya viskositas sediaan selama penyimpanan mengalami ketidakstabilan dan  obat  kumur (mouthwash) ekstrak  etanol  tanaman kalangkala memiliki viskositas yang lebih besar daripada viskositas air (Rowe, Sheskey and Owen, 2009).
Faktor  penyebab  ketidakstabilan  viskositas disebabkan  karena  penggunaan  bahan  aktif  ekstrak tanaman  kalangkala  dimana  partikel-partikel  halusnya tidak homogen. Penggunaan sorbitol yang
konsentrasinya 9% atau lebih tinggi dari bahan lain juga bisa mempengaruhi kekentalan sediaan. Sorbitol sudah memiliki  nilai  viskositas  sebesar  1,2  cp  pada konsentrasi  10%  (Rowe,  Sheskey  and  Owen,  2009). Selain  itu,  hal  ini  juga  disebabkan  karena  sediaan berupa  larutan  masa  simpannya  relatif  lebih  singkat dibandingkan  dengan  bentuk  sediaan  padat,  karena sediaan  larutan  mudah  terurai  oleh  suhu  dan  cahaya dan  bereaksi  dengan  lingkungan  (Handayani,  Warnida and  Nur,  2016).  Menurut  (Nugraha,  2012)  sifat  aliran dari  suatu  sediaan  akan  mempengaruhi  stabilitas  fisik dan  ketersediaan  hayati.  Sedangkan  menurut  (Martin, 2008) sifat aliran dapat menurun disebabkan besar dan bentuk  molekul,  suhu,  serta  adanya  koloid  dapat meningkatkan  sifat  aliran  dan  adanya  elektrolit  dapat menurunkan sifat aliran.
4. Uji Daya Hambat Bakteri Streptococcus mutan
Tabel V. Hasil Uji Daya Hambat Bakteri Streptococcus mutans Obat Kumur (mouthwash) Ekstrak Etanol Daun Kalangkala ( Litsea angulata)
Diameter Zona Hambat (mm)
Formulasi I II III 9 12 14
Gambar II. Zona Hambat Obat Kumur (mouthwash) Ekstrak Daun Kalangkala ( Litsea angulata) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans .
Uji  aktivitas  antibakteri  menggunakan  metode  difusi agar  dengan  2x  replikasi  dengan  rata-rata  nilai  daya hambat  dapat  dilihat  pada  tabel  V.  Metode  difusi  agar umumnya  sering  digunakan  dibandingkan  metode lainnya karena metode difusi agar memudahkan dalam mengetahui aktivitas antimikroba suatu sediaan dengan terbentuknya  zona  hambatan  pertumbuhan  bakteri  di dalam  media  padat.  Zona  hambatan  pertumbuhan bakteri adalah daerah jernih disekitar cakram. semakin kuat  daya  aktivitas  antibakterinya  maka  semakin  luas daerah hambatnya (Jawetz, 1996).
Menurut  penelitian  sebelumnya,  ekstrak  tanaman kalangkala  memiliki  daya  hambat  pada  semua konsentrasi. Berdasarkan penelitian tersebut formulasi sediaan  obat  kumur  ( mouthwash) dibuat  dengan memvariasikan  konsentrasi  ekstrak  sebesar  2%  pada F1, 2,5% pada F2, dan 3 % pada F3.
Hasil  pengukuran  zona  hambat  yang  diperoleh  yaitu diameter  zona  bening  tiap  formula  mengalami peningkatan.  Pada  F1  konsentrasi  2%  diameter  zona bening  yang  diperoleh  sebesar  9  mm,  F2  konsentrasi 2,5%  sebesar  12  mm,  dan  F3  konsentrasi  3%  sebesar 14  mm.  Hal  ini  disebabakan  karena  semakin  besar konsentrasi  ekstrak  yang  terkandung  dalam  sediaan,
semakin  besar  pula  senyawa  aktif  yang  dimilikinya (Noval  dkk,  2020).  Daya  hambat  dibagi  atas,  sangat kuat  (zona  jernih  >  20  mm),  kuat  (zona  jernih  10-20 mm),  sedang  (zona  jernih  5-10  mm)  dan  lemah  (zona jernih < 5 mm)(Davis and Stout, 1971), sehingga dapat dinyatakan  bahwa  FI  memiliki  daya  hambat  sedang, sedangkan  F2  dan  F3  memiliki  daya  hambat  kuat terhadap bakteri Streptococcus mutans . Adapun sediaan yang  memiliki  efektivitas  tertinggi  adalah  F3, konsentrasi 3% dengan diameter zona hambat 14 mm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  sediaan obat  kumur (mouthwash) Ekstrak  Daun  Kalangkala ( Litsea angulata) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans didapatkan  F3  dengan  konsentrasi  3%  memiliki efektivitas  daya  hambat  paling  kuat  terhadap  bakteri Streptococcus  mutans diantara  formula  lainnya.  Hasil evaluasi  sifat  fisik  sediaan  stabil,  kecuali  pada  uji viskositas  terdapat  ketidakstabilan  pada  beberapa formula.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti  mengucapkan  terimakasih  dan  apresiasi sebesar-besarnya  kepada  Kementerian  Riset  dan Teknologi/ Badan Riset dan Inovasi Nasional Republik Indonesia  yang  mendanai  penelitian  ini  melalui  skema hibah “Penelitian Dosen Pemula” di tahun 2021 .

## REFERENSI
1. Bustomi,  E.  (2010) Mouthwas  Life  Style  atau Kesehatan? Agustus 13, 2019, http://www.pitoyo.com
2. Kidd,  E.A.M  and  S.J,  B.  (1994) Dasar-Dasar  Karies Penyakit  dan  Penanggulangannya .  Terjemahan. Jakarta: EGC.
3. Roeslan,  B.  O.  (1996) Karakteristik  Streptococcus mutans Penyebab Karies gigi . Majalah Il. FKG Usakti.
4. POM,  D.  (1999) Farmakope  Indonesia .  IV.  Jakarta:

## Depkes RI.
5. Kurniawati,  Darini,  Noval  Noval,  and  Kunti
Nastiti. 2020. “POTENSI ANTISEPTIK POLIHERBAL DAUN SIRIH (Piper Betle), KULIT JERUK  NIPIS (Citrus  Aurantifolia)  DAN TANAMAN BUNDUNG (Actinuscirpus Grossus) PADA TINDAKAN  KEPERAWATAN  DAN KEBIDANAN.” Dinamika Kesehatan: Jurnal Kebidanan Dan Keperawatan 11(1): 420–31.
6. Anastasia,  A.,  Yuliet  and  Tandah,  M.  R.  (2017) „Formulasi Sediaan Mouthwash Pencegah Plak Gigi Ekstrak  Biji  Kakao  (  Theobroma  Cacao  L  )  Dan Uji  Efektivitas  Pada  Bakteri  Streptococcus Mutans‟, GALENIKA  Journal  of  Pharmacy ,  3(March), pp. 84–92.
7. Noval, N., Nastiti, K., Nugraha, D., Rahmadani, R., &  Alawiyah,  T.  (2020).  PRODUK  INOVASI HAND  SANITIZER  DARI  AKAR  BAJAKAH SEBAGAI  UPAYA  PENCEGAHAN  DI  MASA PANDEMI  COVID-19. LOGISTA  -  Jurnal  Ilmiah Pengabdian  Kepada  Masyarakat,  4 (2),  305-312. doi:10.25077/logista.4.2.305-312.2020.
8. Noval,  N.,  Appriliani,  R.,  &  Oktaviannoor,  H. (2021).  Evaluasi  Pengaruh  Konsentrasi  Pati  Biji Cempedak  (Artocarpus  champeden)  sebagai
Bahan Pengisi pada Formulasi Tablet Paracetamol. Jurnal  Surya  Medika  (JSM) , 6 (2),  111-
118. https://doi.org/10.33084/jsm.v6i2.2127 .
9. Noval,  N.,  Yuwindry,  I.,  &  Syahrina,  D.  (2019).
Phytochemical  Screening  and  Antimicrobial Activity  of  Bundung  Plants  Extract  by  Dilution Method. Jurnal Surya Medika . https://doi.org/10.33084/jsm.v5i1.954. 10. Kuspradini,  H.  Putri,  AS,  Diana,  R.  2018. Potensi Tumbuhan  Genus  Litsea .  Samarinda:  Mulawarman
University Press
11. Gelone,  S.  and  Gennaro,  A.  (2005)  „Remingtons The  Sciences  and  Practice  of  Pharmacy  ed  21th‟, Lippincot Williams & Wilkins Philadelpia 1672 .
12. Mccullough, M. J. and Farah, C. S. (2008) „The role of  alcohol  in  oral  carcinogenesis  with  particular reference  to  alcohol-containing  mouthwashes‟, Australian  Dental  Journal ,  pp.  302–305.  doi: 10.1111/j.1834-7819.2008.00070.x.
13. Handayani,  F.,  Warnida,  H.  and  Nur,  S.  J.  (2016) „Formulasi  Dan  Uji  Aktivitas  Antibakteri Streptococcus  Mutans  Dari  Sediaan  Mouthwash Ekstrak  Daun  Salam  (Syzygium  polyanthum (Wight) Walp.)‟, Media Sains , 9(April), pp. 74–84.
14. Noval, N., Nugraha, D. F., Nastiti, K., Syahrina, D., &  Novia,  N.  (2021).  Local  Natural  Product Development  in  the  Era  of  Covid  19 Pandemic. Indonesia Berdaya , 2 (2), 133-140.
15. Haryono,  I.  A.,  Noval,  N.,  &  Nugraha,  B.  (2021). Formulasi  Buah  Tampoi  (Baccaurea  macrocarpa) dalam Sediaan Masker Gel sebagai Antiaging. Jurnal Surya Medika (JSM) , 6 (2), 102-110.
https://doi.org/10.33084/jsm.v6i2.2126
16. Harliantika,  Y.  (2021).  Formulasi  dan  Evaluasi Hidrogel  Ekstrak  Etanol  Daun  Gaharu  (Aquilaria malacensis  Lamk.)  dengan  Kombinasi  Basis Karbopol  940  dan  HPMC  K4M. Journal  of Pharmacy and Science , 6 (1), 37-46.
17. Retnowati,  Yuliana.,  Bialangi,  Nurhayati.,  Posangi, Nona  Wingti.  2011.  Pertumbuhan  Bakteri Staphylococcus  aureus pada  Media  yang  Diekspos dengan  Infus  Daun  Sambiloto  ( Andrographis paniculata ). Saintek Vol.6 No.2.
18. Whitman,  H.  and  Macnair,  N.  G.  (2010)  „Finfish and  Shelfish  Bacteriology  Manual‟,  in Techniques and Procedures .
19. Sutton,  S.  (2011)  „Determination of Inoculum for Microbilogical Testing‟, Journal of GXP Compliance .
20. Anastasia,  Tamara.  2020. Kandungan  Povidone- Iodine Dalam Obat Kumur Bisa Cegah Virus Corona, Maksudnya? Oktober 21, 2020. https://www.klikdokter.com/
21. Akarina,  W.  (2011)  „Pengaruh  Konsentrasi Humektan  terhadap  Stabilitas  Formula  Obat Kumur‟, Jurnal USU Medan .
22. Mardiana,  Z.  H.,  Gadri,  A.  and  Mulqie,  L.  (2015) „Formulasi  Gel  yang  Mengandung  Lendir  Bekicot
(Achatina  Fulica)  serta  Uji  Aktivitas  Antibakteri terhadap Propionibacterium Acnes
[PROSIDING]‟, Prosiding  Penelitian  SPeSIA ,  (2007), pp. 223–230.
23. Lucida,  H.,  Bakhtiar,  A.  and  Putri,  A.  (2007) „Formulasi  Sediaan  Antiseptik  Mulut  dari  Katekin Gambir‟, J. Sains Tek. Far. , 12(1).
24. Pradewa,  M.  R.  (2008)  „Formulasi  Sediaan  Obat Kumur  (Mouthwash)  Berbahan  Dasar  Gambir‟, Bogor ITB .
25. Rowe, R. C., Sheskey, P. J. and Owen, S. C. (2009) Handbook  of  Pharmaceutical  Exipiens .  6th  edn. London: American Pharmaceutical Association.
26. Ardana,  M.,  Aeyni,  V.  and  Ibrahim,  A.  (2015) „Formulasi dan optimasi basis gel hpmc (‟, J. Trop. Pharm. Chem , 3(2), pp. 101–108.
27. Noval, Rosyifa and Annisa (2020) „Effect of HPMC Concentration  Variation  as  Gelling  Agent  on Physical  Stability  of  Formulation  Gel  Ethanol Extract Bundung Plants ( Actinuscirpus Grossus )‟. doi: 10.4108/eai.23-11-2019.2298326.
28. Lachman, L. and Lieberman, H. A. (1994) Teori dan Praktek Farmasi Industri . Kedua. Jakarta: UI Press.
29. Martin;  et  al  (1993) Farmasi  Fisik .  Ketiga.  Jakarta: UI Press.
30. Nugraha, L. S. A. (2012) Pengaruh Kadar Na CMC Sebagai Bahan Pengental Terhadap Karakteristik Fisik
Losion  Repelan  Minyak  Akar  Wangi  (Vetiveria zizanioides (L.) Nash) .
31. Jawetz  (1996) Mikrobiologi  Kedokteran .  23rd  edn. Jakarta: Buku Kedokteran EKG.
32. Noval, Noval, Melviani Melviani, Novia Novia, and Dahlia  Syahrina.  2020.  “Formulasi  Dan  Evaluasi Sediaan  Obat  Kumur  (Mouthwash)  Dari  Ekstrak Etanol Tanaman Bundung (Actinoscirpus Grossus)
Sebagai  Antiseptik  Mulut”. Jurnal  Surya  Medika (JSM) 6 (1), 112-20.
https://doi.org/10.33084/jsm.v6i1.1626 .
33. Martin,  A.  (2008) Farmasi  Fisik  Dasar-Dasar  Kimia Fisik  dalam  Ilmu  Farmasetik .  Jakarta:  Universitas Indonesia.