## ANALISA UNSUR HARA MAKRO PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DARI LIMBAH INDUSTRI KERIPIK NENAS DAN NANGKA DESA KUALU NENAS DENGAN PENAMBAHAN URIN SAPI DAN EM4

## Rahmadini Syafri, Chairil, Denise Simamora
Program Studi Kimia, Fakultas MIPA dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Riau Jl. Tuanku Tambusai Ujung, Pekanbaru 28291, Riau e-mail: rahmadini_syafri@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini ialah pembuatan produk pupuk organik cair yang memiliki kualitas setara dengan POC komersil dengan  memanfaatkan  limbah  dari  industri  pembuatan  keripik  nenas  dan  nangka  serta  limbah  urin  sapi  secara fermentasi  dengan  aktivator  EM4  dan  aditif  tetes  tebu  (molasses)  untuk  meningkatkan  kandungan  hara  makro  dn mikro sehingga dihasilkan pupuk organik cair kualitas tinggi sesuai dengan standar baku mutu pupuk organik cair Permentan No.28/Permentan/OT140/2/2009. Berdasarkan data  keseluruhan hasil pengukuran kadar pupuk organik cair yang dibuat dengan 3 variasi komposisi (POC 1 , POC 2 dan POC 3 ), menunjukkan bahwa pupuk organik cair yang terbaik adalah POC1 dengan variasi komposisi yaitu 3 liter limbah cair kulit nenas dan nangka dengan penambahan 9 liter limbah urin sapi. Waktu optimum fermentasi untuk pembuatan pupuk organik cair dari campuran limbah cair kulit nenas dan nangka serta urin sapi adalah 14 hari karena nilai kadar hara makro dan mikro optimum diperoleh pada waktu tersebut. Kadar hara makro untuk Nitrogen total yang optimum didapati pada sampel POC1 yaitu 0.03%, Fosfor (P 2 O 5 )  optimum  diperoleh  juga  dari  sampel  POC1  yaitu  0.007%  dan  Kalium  (K 2 O)  optimum  diperoleh  juga  dari sampel POC1 yaitu 0.29%.
Kata kunci: POC, molasses, urin sapi, aktivator EM4, bioreaktor

## 1. PENDAHULUAN
Saat  ini  penggunaan  pupuk  anorganik  di kalangan petani masih cukup tinggi. Kebutuhan pupuk  untuk  pertanian  semakin  banyak,  namun tidak  seimbang  dengan  produksi  pupuk  dan mahalnya  harga  pupuk.  Penggunaan  pupuk anorganik  yang  berlebihan  dalam  jangka  waktu lama  justru  akan  merugikan  karena  dapat merusak  lingkungan  seperti  struktur  tanah menjadi  keras  dan  mikroorganisme  tanah semakin berkurang yang berakibat pada menurun nya  produktivitas  tanah  (handayani  dkk,  2015). Dalam menanggapi hal tersebut, berbagai upaya teknologi  alternatif  telah  dilakukan  dengan memanfaatkan  limbah  untuk  memproduksi pupuk  organik  yang  ramah  lingkungan.  Pupuk organik  merupakan  hasil  fermentasi  atau dekomposisi dari bahan organik seperti tanaman, hewan  atau  limbah  organik  lainnya  (Indriani, 2002).  Pupuk  organik  berdasarkan  bentuknya dibedakan  menjadi  dua  macam  yaitu  pupuk organik  padat  dan  pupuk  organik  cair (Hadisuwito, 2012). Pupuk organik cair memiliki kelebihan  dibandingkan  dengan  pupuk  padat yaitu  unsur  hara  yang  dikandung  lebih  cepat
tersedia  dan  mudah  diserap  akar  tanaman. Sumber  bahan  baku  pupuk  organik  tersedia dengan  jumlah  yang  melimpah  terutama  dalam bentuk  limbah,  yaitu  limbah  rumah  tangga, limbah  industri,  limbah  peternakan  dan  lainnya (Nasarudin dan Rosmawati, 2009).
Salah  satu  agroindustri  yang  memiliki prospek yang cerah di Kabupaten Kampar-Riau adalah  agroindustri  keripik  nenas  dan  nangka. Agroindustri  ini  merupakan  agorindustri  yang mengolah buah segar nenas dan nangka melalui berbagai  proses  untuk  menjadi  keripik.  Dari proses pembuatan keripik ini akan menghasilkan kulit,  mahkota,  bonggol  ataupun  jerami  nangka yang  menjadi  limbah.  Limbah  ini  belum dimanfaatkan  hanya  dibuang  di  kebun/halaman sehingga memungkinkan terjadinya pencemaran seperti bau dan pencemaran air tanah karena air lindi  yang  terbentuk.  Limbah  produksi  keripik nenas  dan  nangka  ini  sebetulnya  dapat dimanfaatkan menjadi produk yang bermanfaat, ramah lingkungan dan bernilai ekononomi salah satunya sebagai bahan pembuatan pupuk kompos (takiyah dan sriharti, 2008).
Disamping  itu  limbah  dari  peternakan  juga dapat  dimanfaatkan  sebagai  alternatif  dalam pembuatan  pupuk  organik  cair.  Salah  satu peternakan  yang  banyak  dikenal  adalah peternakan  sapi.  Usaha  peternakan  sapi  dengan skala  lebih  dari  20 ekor  dan  relatif terlokalisasi akan menimbulkan pencemaran lingkungan. Satu ekor  sapi  dengan  bobot  400-500  kg  dapat menghasilkan limbah padat dan cair sebesar 27,5- 30 g/ekor/hari (Martinsari, dkk, 2010). Data yang diperoleh  dari  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) Provinsi Riau tahun 2013, jumlah populasi ternak sapi  mencapai  175.679  ekor.  Jumlah  populasi yang tinggi ini akan menyebabkan limbah yang terhasil  juga  semakin  tinggi,  sedangkan pengelolaan  limbah  cair  peternakan  itu  sendiri masih  sangat  kurang.  Implikasinya  kondisi  ini akan  berdampak  negatif  terhadap  lingkungan seperti  pencemaran  air  dan  udara  serta  sumber penyakit.  Padahal  dari  segi  kandungan  unsur haranya,  pupuk  kandang  cair  dari  urin  sapi  ini memiliki  kandungan  hara  yang  lebih  tinggi dibandingkan kotoran padatnya (Lingga, 1999).
Dari  kondisi  dan  situasi  diatas,  penulis tertarik melakukan penelitian lanjutan mengenai pembuatan  pupuk  organik  cair  memanfaatkan limbah dari industri pembuatan keripik nenas dan nangka serta limbah urin sapi secara fermentasi dengan  aktivator  EM4  dan  aditif  tetes  tebu (molasses) untuk meningkatkan kandungan hara makro dan mikronya sehingga dihasilkan pupuk organik cair kualitas tinggi sesuai dengan standar baku  mutu  pupuk  organik  cair  Permentan No.28/Permentan/OT140/2/2009.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN Persiapan Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam  fermentasi pupuk organik cair adalah bioreaktor, pengaduk, pH  meter,  sarung  tangan,  tisu  dan  termometer. Sedangkan  peralatan  yang  digunakan  dalam analisa  adalah  berbagai  peralatan  gelas laboratorium yang biasa digunakan, buret 50 ml, alat  destilasi,  labu  kjedhal,  kertas  saring Whatman No.41.
Bahan  yang  digunakan  dalam  proses pembuatan dan analisa pupuk organik cair adalah limbah  kulit,  mahkota,  bonggol  nanas,  limbah
jerami  nangka,  urin  sapi,  EM-4  (Effective Microorganism-4),  gula  pasir  (molasses),  air suling,  asam  sulfat-salisilat,  larutan  asam  sulfat (H 2 SO 4 ) pekat 98%, larutan asam sulfat (H 2 SO 4 ) 0,05  N,  Asam  borat  (H 3 BO 3 )  1%,  natrium hidroksida  (NaOH),  Indikator  Conway,  HCl pekat 37%, HNO 3 pekat 65%, HClO 4 pekat 70%, pereaksi molibdovanadat.

## Populasi dan Persiapan Bahan POC
Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  limbah nenas  dan  nangka  yang  diambil  dari  pabrik industri  keripik  nenas  dan  nangka  yang  ada  di Desa  Kualu  Nenas,  Jalan  Raya  Pekanbaru- Bangkinang.  Limbah  nenas  dan  nangka  ini terlebih  dahulu  di  blender  sampai  halus (ditambahkan air suling untuk proses penghancuran). Sedangkan limbah cair urin sapi dari  peternakan  sapi  di  Pekanbaru.  Masing- masing  sampel  terlebih  dahulu  diukur  pH awalnya  dan  kemudian  dicampurkan  untuk proses  fermentasi  lebih  lanjut  dan  dilakukan analisis kadar nitrogen, fosfor dan kaliumnya.

## Pembuatan Tetes Tebu (molasses)
Panaskan  5000  ml  air  (5  L)  didalam  panci hingga medidih dan masukkan 5 Kg gula. Diaduk sampai gula larut kemudian didinginkan, disaring dan  dimasukkan  kedalam  botol  (Ardiningtyas, 2013).

## Aktivasi EM4
EM4  yang  masih  dalam  keadaan  tidur (dormant)  diaktifkan  dengan  memberikan makanan dan air. Pengaktifan dilakukan dengan menambahan air dan air gula (molasses) dengan perbandingan  250  ml  EM4  +  250  ml  air  gula (molasses) + 5000 ml (5L) air (konsentrasi EM4 5%). Kemudian difermentasi selama 5 hari pada suhu ruang (Munawaroh, 2013).

## Proses Fermentasi Pupuk Organik Cair
Siapkan  sebanyak  3  bioreaktor  berkapasitas 19  liter  (masing-masing  dengan  kode  POC1, POC2, POC3) dengan komposisi:
POC1: 3 L limbah nenas dan nangka cair + 9 L ml urin sapi + 1.5 L EM4 aktif + 1.5 L tetes tebu (Molasses)
POC2: 9 L limbah nenas dan nangka cair + 3 L ml urin sapi + 1.5 L EM4 aktif + 1.5 L tetes tebu (Molasses)
POC3: 6 L limbah nenas dan nangka cair + 6 L ml urin sapi + 1.5 L EM4 aktif + 1.5 L tetes tebu (Molasses)
Larutan diaduk agar homogen dan kemudian difermentasi selama 21 hari. Pada hari ke-0, 7, 14 dan  21  sampel  diambil  dan  diukur  kadar  hara makro dan mikro.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan  pupuk  organik  cair  (POC)  ini dilakukan  dengan  cara  mencampurkan  limbah kulit  nenas  dan  nangka  cair  serta  limbah  urine sapi  dengan  berbagai  variasi  dan  diberi  kode, yaitu  POC1,  POC2  dan  POC3,  kemudian ditambahkan aktivator EM4 dan aditif tetes tebu masing-masing sebanyak 1.5 L dan 1.5 L. Pada hari  ke-0,  7,  14  dan  21  dilakukan  pemanenan pupuk organik cair untuk dilakukan analisis kadar haranya.  Hasil  pengamatan  pengukuran  kadar hara makro dapat dilihat pada tabel 1 dibawah.
Pemanenan  pupuk  organik  cair  yang dilakukan  pada  hari  ke-0,  7,  14  dan  21  untuk mengetahui  apakah  proses  fermentasi  sudah berlangsung  dengan  menganalisis  kadar  hara
makro yaitu nitrogen, fosfor, kalium. Penentuan kadar  nitrogen  pada  pupuk  organik  cair  hasil fermentasi  dianalisis  dengan  metode  makro kjedahl. Pengukuran kuantitatif kadar fosfor pada pupuk  organik  cair  hasil  fermentasi  dianalisis dengan  metode  spektro  fotometer  UV-Vis  yang membentuk  kompleks  molibdo  fosfovanadat. Sementara  itu  penentuan  kadar  kalium menggunakan  metode  spektrofotometer  serapan atom (SSA).

## Hasil Uji Kadar Nitrogen (N)
Penentuan  kadar  nitrogen  pada  pupuk organik cair menggunakan metode makro kjedahl meliputi  proses  destruksi,  destilasi  dan  titrasi. Pada  proses  destruksi  masing-masing  POC ditambahkan  dengan  asam  sulfat  pekat  dan tembaga  (II)  sulfat  yang  berfungsi  sebagai katalisator  agar  proses  berlangsung  cepat  dan suhu  pada  saat  destruksi  berkisar  antara  300- 400 0 C.  Proses  destruksi  selesai  apabila  larutan berubah  menjadi  jernih  atau  tidak  berwarna. Reaksi yang terjadi pada tahap destruksi adalah: Norganik + H 2 SO 4 → (NH 4 ) 2 SO 4 + H 2 O + CO 2 Tabel 1. Hasil Uji Kadar Hara Makro Pupuk Organik Cair Kadar (%) Kode Sampel Fermentasi ke- Syarat Mutu 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari Nitrogen (N) POC1 0.03 0.02 0.03 0.04 < 2% POC2 0.04 0.07 0.04 0.04 POC3 0.05 0.01 0.04 0.04 Kadar (%) Kode Sampel Fermentasi ke- Syarat Mutu 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari Fosfor (F) POC1 0.004 0.005 0.007 0.015 < 2% POC2 0.001 0.004 0.006 0.014 POC3 0.004 0.004 0.007 0.014 Kadar (%) Kode Sampel Fermentasi ke- Syarat Mutu 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari Kalium (K) POC1 0.22 0.22 0.29 0.21 < 2% POC2 0.18 0.18 0.26 0.18 POC3 0.20 0.21 0.29 0.19
Selanjutnya  dilakukan  proses  destilasi dengan  penambahan  natrium  hidroksida  untuk mengkonversi  NH 4 + ke  NH 3 diikuti  dengan mendidihkan  dan    hasil  kondensasi  NH 3 ditampung  oleh  larutan  penerima  (penampung destilat)  yaitu  asam  borat  yang  ditetesi  dengan indikator  conway.  Hasil  destilat  akan  berubah menjadi  warna  hijau  karena  amonia  proses
destilasi diikat oleh asam borat yang membentuk ammonium  borat.  Kemudian  proses  titrasi dilakukan  dengan  menggunakan  asam  sulfat. Titik  akhir  titrasi  ditandai  dengan  perubahan warna hijau menjadi merah muda. Dari Tabel 1 menunjukkan bahwa kandungan N total tertinggi terlihat  pada  POC2  dan  POC3  dibandingkan POC1.  Hal  ini  terjadi  karena  banyaknya
penambahan limbah cair kulit dan mahkota nenas serta  nangka  yang  mengandung  kadar  N  cukup tinggi,  sehingga  POC2 memiliki  kadar  N tertinggi.
Menurut  Mulyadi,  dkk (2013)  bahwa perubahan nilai N pada tiap perlakuan tidak sama akibat kecepatan mikroba yang mengurai bahan fermentasi berbeda-beda. Selain itu Dwicaksono, dkk  (2013)  menyatakan  bahwa  mikroorganisme selain  merombak  bahan  organik  menjadi  lebih sederhana,  juga  menggunakan  bahan  organik untuk aktivitas metabolisme hidupnya.
Kadar  nitrogen  selama  fermentasi  pada POC1  dan  POC3  mengalami  kenaikan  sepeti yang  terlihat  table  1  hasil  pengukuran  dari  hari ke-7  hingga  21  hari.  Kenaikan  kadar  nitrogen pada pupuk organik cair selama proses fermentasi dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Grafik Pengukuran Kadar Nitrogen Pupuk Organik Cair

## Hasil Uji Kadar Fosfor (P)
Tahap  analisis  kadar  fosfor  yaitu  dengan destruksi  yang  bertujuan  untuk  mengoksidasi senyawa  organik  yang  terdapat  dalam  sampel pupuk  organik  cair  dengan  menggunakan  asam nitrat pekat (HNO 3 ) dan asam perklorat (HCLO 4 ) pekat.  Kemudian  sampel  di  destruksi  hingga larutan  berubah  menjadi  bening  atau  tidak bewarna.  Pada  awal  destruksi  timbul  gas berwarna kecoklatan dan menimbulkan bau yang sangat  menyengat  sehingga  dilakukan  di  dalam lemari  asam.  Kemudian  larutan  didinginkan diencerkan  dengan  akuades  hingga  tanda  batas. Pengukuran  kuantitatif  kadar  fosfor  dilakukan dengan  spetrofotometer  UV-Vis  menggunakan
campuran  larutan  amonium  molibdovanadat sebagai pembentuk kompleks berwarna.
Hasil uji pada hari ke-0 seperti yang terlihat pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  kadar  fosfor tertinggi  diperoleh  pada  POC1  dibandingkan POC2  dan  POC3  karena  variasai  komposisi limbah urin sapi terbanyak pada POC1. Hasil uji kadar  fosfor  hari  ke-7,  14  dan  21  pada  POC1 mengalami  kenaikan  selama  proses  fermentasi. Begitu  juga  dengan  POC2  dan  POC3  didapati mengalami kenaikan pada pengukuran hari ke-7, ini  disebabkan  oleh  mikroba  pengurai  bekerja secara optimal, sehingga pada hari ke-21 dengan kenaikan kadar maksimum (lihat Gambar 2).

## Gambar 2. Grafik Pengukuran Kadar Fosfor Pupuk Organik Cair
Mikroorganisme selain merombak P organik menjadi P anorganik juga menggunakan unsur P untuk aktivitas metabolisme hidupnya (Notohadiprawiro,  1999).  Kandungan  fosfor dalam pupuk organik cair juga lebih tinggi karena aktivitas bakteri  proteolitik  dalam  EM4  mampu merombak  protein  menjadi  asam  amino.  Fosfat yang  terikat  dalam  rantai  panjang  akan  larut dalam  asam  organik  yang  dihasilkan  bakteri pelarut fosfor (Subagyo dan Setyati, 2012).
Hasil Uji Kadar Kalium (K)
Penentuan  kadar  kalium  menggunakan spektrofotometer  serapan  atom  (SSA).  Sampel terlebih  dahulu  didestruksi  sebelum  dianalisis dengan  tujuan  mengoksidasi  senyawa  organik yang terdapat dalam sampel dengan menggunakan  asam  kuat  HNO3  dan  HCLO4. Pada saat destruksi timbul asap bewarna kuning kecoklatan kemudian dilanjutkan hingga sampel berubah  warna  menjadi  bening  atau  tidak berwana. Larutan ini didinginkan dan diencerkan
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari K ad ar N (%) Waktu Fermentasi Uji Kadar Nitrogen Total POC 1 POC 2 POC 3 0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014 0.016 0.018 0.02 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari K ad ar P (%) Waktu Fermentasi Uji Kadar Fosfor POC1 POC2 POC3
ke  dalam  labu  ukur  500  ml  dengan  akuades hingga tanda batas agar tidak mengkristal.
Kemudian larutan disaring untuk mendapatan larutan yang bersih dari kotoran dan kekeruhan. Selanjutnya destilat hasil penyaringan di  pipet  sesuai  kebutuhan  untuk  diencerkan kedalam labu ukur 100 ml dengan menambahan larutan supressor 5 ml yang meningkatkan limit sensitivitas  deteksi  dalam  sistem  pengukuran pada spektrofotometer serapan atom.
Dari  Gambar  3  dapat  dilihat  grafik kandungan kadar kalium. Hasil uji pada hari ke-0 seperti yang terlihat pada Tabel 1 menunjukkan bahwa  kadar  K  tertinggi  diperoleh  pada  POC1 dibandingkan  POC2  dan  POC3  karena  variasai campuran limbah urin sapi terbanyak pada POC1. Hasil  uji  kadar  K  hari  ke-7  dan  14  pada  POC1 mengalami  kenaikan  selama  proses  fermentasi. Begitu  juga  dengan  POC2  dan  POC3  didapati mengalami kenaikan pada pengukuran hari ke-7, ini  disebabkan  oleh  mikroba  pengurai  bekerja secara optimal, sehingga pada hari ke-14 dengan kenaikan  kadar  optimum  POC1,  POC2,  dan POC3.

## Gambar 3. Grafik Pengukuran Kadar Kalium Pupuk Organik Cair
Mikroorganisme  selain  merombak  nitrogen juga  menggunakan  kalium  untuk  aktivitas metabolisme  hidupnya.  Menurut  Mawardi  dan Purnomo  (2014)  kalium  digunakan  oleh mikroorganisme  dalam  bahan  substrat  sebagai katalisator,  dengan  kehadiran  bakteri  dan aktivitasnya  akan  sangat  berpengaruh  terhadap peningkatan kandungan kalium.Penentuan kadar
kalium  menggunakan  spektrofotometer  serapan atom (SSA).
Penurunan  kadar  kalium  disebabkan  oleh aktivitas mikroorganisme dalam mengurai bahan organik  yang  akan  mengurangi  kandungan  K pupuk  organik  cair.  Mikroorganisme  selain merombak  kalium  juga  menggunakan  kalium untuk aktivitas metabolisme hidupnya. Menurut Mawardi dan Purnomo (2014) kalium digunakan oleh  mikroorganisme  dalam  bahan  substrat sebagai katalisator, dengan kehadiran bakteri dan aktivitasnya  akan  sangat  berpengaruh  terhadap peningkatan  kandungan  kalium.  Selain  itu, terbentuknya  asam  organik  selama  proses penguraian menyebabkan daya larut unsur-unsur hara  seperti  Ca,  P  dan  K  menjadi  lebih  tinggi, sementara proses penguraian bahan organik yang dilakukan mikroba akan mengurangi kandungan K pupuk organik cair (Notohadiprawiro, 1999).

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan data keseluruhan hasil
pengukuran kadar pupuk organik cair yang dibuat dengan beberapa variasi komposisi,
menunjukkan bahwa pupuk organik cair dengan komposisi  terbaik  adalah  POC1  dengan  variasi komposisi yaitu 3 liter limbah cair kulit nenas dan nangka  dengan  penambahan  9  liter  limbah  urin sapi.
1.  Waktu optimum fermentasi untuk pembuatan pupuk organik cair dari campuran limbah cair kulit nenas dan nangka serta urin sapi adalah 14  hari  karena  nilai  kadar  hara  makro  dan hara  mikro  optimum  diperoleh  pada  waktu tersebut.
2.  Kadar hara makro untuk Nitrogen total yang optimum  didapati  pada  sampel  POC1  yaitu 0.03%,  Fosfor  (P2O5)  optimum  diperoleh juga  dari  sampel  POC1  yaitu  0.007%  dan Kalium (K2O) optimum diperoleh juga dari sampel POC1 yaitu 0.29%.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiningtyas, T. R. 2013. Pengaruh Penggunaan Effective  Microorganism  4  (Em4)  dan Molase  Terhadap  Kualitas  Kompos dalam  Pengomposan  Sampah  Organik RSUD  dr.  R.  Soetrasno  Rembang.
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0 hari 7 hari 14 hari 21 hari K ad ar K (%) Waktu Fermentasi Uji Kadar Kalium POC1 POC2 POC3
Skripsi.  Universitas  Negeri  Semarang, Semarang Hadisuwito,  S.  2007.  Membuat  Pupuk  Kompos Cair. Jakarta: Agromedia Pustaka.
BPS  Provinsi  Riau.  2013.  Jumlah  Ternak menurut  Jenis  dan  Kabupaten/Kota. Pekanbaru.
Fatmawaty.  Metode  Kjedahl.  www.chem-is- trv.org.  (diakses  tanggal  22  Oktober 2015).
Handayani,  S.H.,  Yunus,  A.,  &  Susilowati,  A.
2015.  Uji  Kualitas  Pupuk  Organik  Cair dari  Berbagai  Macam  Mikroorganisme
Lokal (MOL). Jurnal Biosains Pascasarjana. Universitas Negeri
Semarang, Semarang.
Hendayana, S. 1994. Kimia Analitik Instrumen.
IKIP Semarang Press, Semarang.
Huda,  M.  K.  2013.  Pembuatan  Pupuk  organik Cair dari Urin Sapi dengan Aditif Tetes Tebu  (Molasses)  Metode  Fermentasi. Skrip.si.  Universitas  Negeri  Semarang, Semarang.
Lingga,  P.  1999.  Nutrisi  Organik  dari  Hasil Fermentasi. Pupuk Buatan Mengandung Nutrisi Tinggi, Yogyakarta.
Makiyah,  M.  2013.  Analisa  Kadar  N,  P,  dan K
Pada  Pupuk  Cair  Limbah  Tahu  dengan Penambahan Tanaman Matahari Mesiko. Sripsi.  Universitas  Negeri  Semarang,
Semarang
Hidayati, Benito, dkk. 2011. Kualitas Pupuk Cair
Hasil  Pengolahan  Feses  Sapi  Potong
Menggunakan
Saccharomyces cereviceae  (Liquid  Fertilizer  Quality
Produced  by  Beef  Cattle  Feces Fermentation  Using  Saccharomyces cereviceae). Jurnal Ilmu Ternak.
Bandung: Universitas Padjadjaran.
Manurung, D. 2012. Pembuatan Pupuk Organik Cair  dari  Limbah  Organik  dengan Aktivator EM4 dan Analisis N P K pada Pupuk Cair Organik. Skripsi. Universitas Negeri Medan, Medan.
Martinsari,  T.,  Wijayanti,  Y.,  dan  Purwanti,  E. 2010.  Optimalisasi  Fermentasi  Urine Sapi  Dengan  Aditif  Tetes  Tebu (Molasses)  untuk  Menghasilkan  Pupuk Organik  Cair  yang  Berkualitas  Tinggi. PKM-GT.  Universitas  Negeri  Malang,
Malang.
Nyakpa,  M.Y.,  Lubis,  A.M.,  Pulung,  M.A., Amrah, A.G., Munawar, A., Hong. G.B., dan  Nurhaj  ati,  H.  1988.  Kesuburan Tanah. Universitas Lampung, Lampung.
Rohman,  A.  2007.  Kimia  Farmasi  Analisis. Pustaka Pelajar, Yogyakarta.
Takiyah,  S  dan  Sriharti,  2008.  Pemanfaatan Limbah  Industri  Pengolahan  Dodol Nanas Sebagai Kompos Dan Aplikasinya Pada  Tanaman  Tomat.  Balai  Besar
Pengembangan Teknologi LIPI. Yogyakarta. Yoska,  I.,  Sri,  K.,  dan  Arie,  F.M.  2015. Pembuatan Pupuk Kompos Dari Campuran  Jerami  Nangka  Dengan Kotoran Kelinci Menggunakan Dekomposer Ma-11.(Kajian Lama
Fermentasi  Dan  Proporsi  Bahan). Universitas Brawijaya, Malang.