Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
EFEKTIVITAS PERASAN DAUN SIRIH HIJAU ( Piper betle ) SEBAGAI BAHAN ANESTESI ALAMI PADA INDUK UDANG GALAH ( MACROBRACHIUM
ROSENBERGII )
THE EFFECTIVENESS OF THE GREEN BETEL LEAF ( Piper betle ) JUICE AS NATURAL ANESTHESTIC INGREDIENT IN GIANT PRAWNS ( Macrobrachium rosenbergii )
Iqbal Mudaza 1* , Rosmaiti 2 , Andika Putriningtias 3
1. Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Langsa 2. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Langsa
* Korespondensi : Ikbalmuda97@gmail.com

## ABSTRACT
Shrimp  is a type of crustacean  biota that lives  in  fresh, brackish  and  marine waters. Giant prawns  are also freshwater shrimp that have high economic value, and are a fishery commodity that is widely observed by local  and  foreign  consumers.  Consumer  demand  for  shrimp  commodities  has  experienced  a  shift  towards meeting the need for live shrimp. One of the methods used in the process of optimally transporting shrimp is to perform shrimp anesthesia with the  aim to maintain the  fiological  and  morphological conditions of the shrimp, so that the shrimp is expected to arrive in a state of life by using green betel leaf extract. The design used in this study  is  complete  randomized  design  (CRD)  consisting  of  4  treatments  with  5  replications  namely  in  the treatment of 1  immersion at a dose of 50  ml /  4  liters of water, 2 immersion treatment at a dose of 100 ml /  4 liters of water, 3 immersion treatment at a dose of 150 ml / 4 liters water and 4 immersion treatment with a dose of 200 ml / 4 liters of water. Based on the results of the study, it can be concluded that the difference in the dose of green betel leaf extract significantly affects the time of fainting and conscious time of giant prawns, the best dose that  can be given to  shrimp as an anesthetic during transportation dry system  for ± 6 hours is treatment 4 namely with ex dose betel leaf powder 200 ml / 4 L water.
Keywords: Macrobrachium rosenbergii, Piper betle

## ABSTAK
Udang merupakan jenis biota krustasea yang hidup di perairan tawar, payau dan laut. Udang raksasa juga merupakan udang air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi, dan merupakan komoditas perikanan yang banyak  diperhatikan  oleh  konsumen  dalam  maupun  luar  negeri.  Permintaan  konsumen  terhadap  komoditas udang telah mengalami pergeseran untuk memenuhi kebutuhan udang hidup. Salah satu metode yang digunakan dalam  proses  pengangkutan  udang  secara  optimal  adalah  dengan  melakukan  pembiusan  udang  dengan  tujuan untuk  menjaga  kondisi  fiologi  dan  morfologi  udang,  sehingga  diharapkan  udang  sampai  dalam  keadaan  hidup dengan  menggunakan  ekstrak  daun  sirih  hijau.  Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  4  perlakuan  dengan  5  ulangan  yaitu  pada  perlakuan  1 perendaman  dengan  dosis  50  ml  /  4  liter  air,  2  perlakuan  perendaman  dengan  dosis  100  ml  /  4.  liter  air,  3 perlakuan  perendaman  dengan  dosis  150  ml  /  4  liter  air  dan  4  perlakuan  perendaman  dengan  dosis  200  ml  /  4 liter  air.  Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  perbedaan  dosis  ekstrak  daun  sirih  hijau berpengaruh  nyata  terhadap  waktu  pingsan  dan  waktu  sadar  udang  galah,  dosis  terbaik  yang  dapat  diberikan pada  udang  sebagai  obat  bius  selama  pengangkutan.  Sistem  kering  selama  ±  6  jam  adalah  perlakuan  4  yaitu dengan bubuk daun sirih dosis ex 200 ml / 4 L air.
Kata kunci: Macrobrachium rosenbergii, Piper betle
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)

## Pendahuluan
Udang merupakan jenis biota krustasea  yang  hidup  di  perairan  tawar, payau  dan  laut.  Udang  yang  termasuk kedalam  family  Palaemoidae  merupakan udang  yang  hidupmdi  air  tawar  dan  para ahli  sering  menyebutnya  dengan  sebutan udang  Palaemonid,  sedangkan  udang  air laut termasuk keluarga penaeidae , sehingga  juga  dikenal  dengan  sebutan udang Penaeid. Udang galah juga merupakan udang air tawar yang mempunyai  nilai  ekonomis  yang  tinggi, dan  merupakan  komoditas  perikanan  yang banyak  diamati  konsumen  lokal  maupun mancanegara.  Permintaan  udang  galah oleh  konsumen  lokal  mencapai  10.500 ton/tahun  sedangakan  konsumen  di  luar negeri seperti Brunei Darussalam mencapai 6-8 ton/bulan (Purbani 2006).
Permintaan konsumen terhadap komoditas udang telah mengalami pergeseran  kearah  pemenuhan  kebutuhan akan  udang  hidup.  Hal  ini  disebabkan meningkatnya  kesadaran  masyarakat  akan hidup sehat sehingga menyebabkan masyarakat  lebih  memilih  mengkonsumsi udang dalam bentuk hidup. Suatu teknologi yang tepat untuk menghantarkan udang  galah  agar  tetap  hidup  sampai ketangan  konsumen.  Pada  keadaan  ini sangat dibutuhkan suatu teknik pengangkutan  udang  agar  tetap  dalam kondisi hidup sampai kepada konsumen.
Pengangkutan udang dengan kondisi  hidup  dapat  menurunkan  bobot tubuh yang berlangsung selama pengangkutan,  hal  ini  diakibatkan  oleh penggunaan  energi  yang  berlangsung selama  periode  waktu  dibutuhkan  udang hingga  mencapai  konsumen.  Salah  satu cara  yang  digunakan  dalam  proses pengangkutan udang secara optimal adalah dengan  melakukan  anestesi  udang  dengan
tujuan  untuk  mempertahankan  kondisi fiologis  dan  morfologi  udang,  sehingga udang  diharapkan  sampai  ditempat  dalam keadaan  hidup.  Terdapat  beberapa  bahan yang  dapat  digunakan  untuk  melakukan anestesi  udang,  salah  satunya  adalah dengan  menggunakan  ekstrak  daun  sirih hijau (Suryaningrum et al . 2005).
Daun  sirih  merupakan  tumbuhan yang  bisa  digunakan  sebagai  bahan  obat herbal dan juga bisa sebagai bahan anestesi beberapa ikan salah satunya adalah udang. Diketahui  daun  sirih  juga  memiliki kandungan  minyak  atsiri  berkisar  antara 0,7-2,  6%.  Komponen  penyusun  minyak atsiri  daun  sirih merupakan  senyawa  fenol sebesar  82,2%  dan  senyawa  bukan  fenol sebesar  17,8%.  Daun  sirih  mengandung kavikol  sebesar  5,40%,  metil  eugenol sebesar  3,50%,  4,40%  eugenol  dan  alil pirokatekol  sebesar  7,5%  (Prayogo  dan Sutaryadi  1992) dalam Sulianti  dan Chairul 2002).
Menurut  Sastrohamidjojo  (2004) menyatakan  bahwa  senyawa  eugenol merupakan cairan seperti minyak berwarna kuning  pucat  yang  dihasilkan  dari  ekstrasi minyak  ensensial.  Eugenol  mempunyai rumus  molekul  C 10 H 12 0 2 ,  dan  larutan dalam  alkohol,  eter  dan  kloroform. Senyawa  eugenol  ini  banyak  digunakan dibidang  farmasi  sebagai  antibakteri,  anti fungi dan anestetik.

## Bahan dan Metode
Bahan dan Alat Bahan yang dipakai dalam penelitian  ini  adalah  daun    sirih  hijau,  es batu,  serbuk  gergaji  sebanyak  300  g  dan induk  udang  galah.  Sedangkan  alat  yang digunakan  timbangan,  aerator,  Koran, blender, pisau, stopwatch, kertas koran, pH meter,  DO  meter,  thermometer  dan sterofoam.
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)

## Rancangan percobaan
Penelitian  ini  digunakan  dengan menggunakan  metode  eksperimaen  dan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  yang terdiri  dari  4  perlakuan  dengan  5  ulangan yaitu  dalam  perlakuan  1  perendaman dengan dosis 50 ml /4 liter air, perlakuan 2 perendaman  dengan  dosis  100  ml  /4  liter air,  perlakuan  3 perendaman  dengan  dosis 150  ml  /  4  liter  air  dan  perlakuan  4 perendaman  dengan  dosis  200  ml  /4  liter air.
1.1 Prosedur penelitian
Prosedur awal yang harus dilakukan  adalah  melakukan  ekstraksi daun  sirih  hijau  sesuai  dengan  kebutuhan dosis yang akan digunakan dalam penelitian. Kemudian melakukan persiapan seluruh  alat-alat  dan  bahan  seperti  wadah, transportasi,  dan  udang  galah  untuk persiapan packing .
Menyiapkan  4  buah  wadah  dengan ukuran 5 liter dan diisi air sebanyak 4 liter air  untuk  melarutkan  ekstrak  daun  sirih hijau  sesuai  dengan  perlakuan.  Yaitu dengan  memasukkan  ekstrak  daun  sirih sebanyak  50  ml,  100  ml,  150  ml,  dan  200 ml  kedalam  4  liter  air  yang  sudah disediakan sebelumnya. Selanjutnya dilakukan  pengadukan  ekstrak  daun  sirih hingga tercampur dengan sempurna.
Setelah  pengadukkan  maka  induk  udang ditimbang  bobot  tubuh  dan  kemudian masukkan  udang  kedalam  wadah  yang sudah  dicampur  air  dengan  ekstrak  daun sirih, saat dimasukkan maka ikut dinyalakan stopwatch untuk melihat waktu pingsan  serta  mengamati  tingkah  laku udang hingga udang uji pingsan.
Setelah udang pingsan maka udang selanjutnya dimasukkan kedalam
sterofoam dengan  ukuran  37x22x29  cm yang  berisi  es  batu  sebanyak  3  buah  pada
lapisan  pertama,  lalu  masukkan  serbuk kayu  sebanyak  300  gram  yang  telah dibersihkan  pada  lapisan  kedua,  kemudian kertas  koran  sebanyak  1  lembar  yang sudah  dibasahi  dengan  air  pada  lapisan ketiga  dan  udang  yang  telah  pingsan  tadi pada  lapisan  keempat  kemudian  ditutup kembali  dengan  kertas yang  sudah dibasahi.
Hal  ini  guna  untuk  menjaga  suhu pada  wadah  dalam  masa  pengangkutan. Selanjutnya  dilakukan  uji  transportasi, guna  mengetahui  efektivitas  penggunaan perasan daun sirih. Pada saat pengangkutan berlangsung  akan  dilakukan  pengamatan lama  waktu  pingsan  dan  waktu  sadar. Waktu  yang  diamati  yaitu  setiap  per  60 menit,  120  menit,  180  menit  dan  240 menit.  Data  yang  telah  diperoleh  akan ditabulasikan dengan jarak tempuh pengangkutan,  selanjutnya  data  tersebut disajikan  dalam  lama  waktu  pingsan  dan waktu sadar udang dari setiap perlakuan.

## Parameter yang diamati
1) Waktu  Pingsan dan Waktu Sadar Waktu  pingsan  dan  waktu  sadar ikan  dapat  diamati  melalui  aktivitas fisiologi  udang    telah  diberi  bius  sebelum waktu  pecking,  berikut  adalah  aktivitas udang waktu pingsan dan waktu sadar pada Tabel 1.
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
Tabel  1.  Aktivitas  waktu  pingsan  dan waktu sadar
Sumber  :  Wibowo et  al .  (1994) dalam Nasution (2012)
2) Sintasan
sintasan  dapat  dihitung  dengan
menggunakan rumus sebagai berikut:
Sn = x 100% Keterangan: Sn : Sintasan (tingkat kelangsungan hidup) Nt : Jumlah biota diakhir penelitian N0 : Jumlah biota diawal penelitian
3) Susut Bobot Pengukuran bobot tubuh merupakan  selisih  antara  massa  awal dikurang massa akhir dengan cara ditimbang.
ST = W0 – Wt
Keterangan :
ST : Susut Bobot
W0 :  Bobot  awal  udang  sebelum perlakuan
Wt : Bobot akhir udang setelah sadar 4) Kualitas Air Terdapat beberapa parameter kualitas  air  untuk  kesesuaian  lingkungan hidup  udang  galah.  Pada  penelitian  ini dilakukan  pengamatan  kualitas  air  setelah udang  dilakukan  perlakuan  anestesi  dan kemudian  dilakukan  pemeliharaan  selama 3  hari.  Untuk  parameter  kualitas  air  yang di  amati  adalah  Suhu,  DO,  pH,  dan Amonia.
5) Analisis Data
Data  yang  telah  dikumpulkan kemudian dianalisis dengan analisis varian (ANOVA)  Kusriningrum  (2008),  sebagai berikut :
Yij = µ + ai +  ∑ij Keterangan : Yij :  Nilai  pengamatan  pada  perlakuan
i dan ulangan ke-j µ :  efek  nilai  tengah  dan  rata-rata sebenarnya ai : efek dari perlakuan ke-i sebenarnya
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
∑ij :  efek  kesalahan  (galat)  pada perlakuan ke-i dalam ulangan ke-j.
Apabila  perlakun  yang  diberikan menunjukkan  pengaruh  yang  nyata,maka dilanjutkan  dengan  Uji  jarak  Berbeda Duncan dengan taraf kepercayaan 5% yang bertujuan  untuk  mengetahui  konsentrasi perlakuan  yang  terbaik  (Kusriningrum, 2008).

## Hasil dan Pembahasan
Waktu Pingsan dan Sadar Udang Berdasarkan  hasil  penelitian,  nilai rerata  waktu  pingsan  dan  waktu  sadar udang galah pada masing-masing perlakuan  dapat  dilihat  pada  Tabel  2. Hasil  dari  analisi  sidik  ragam  yang dilakukan pada data penelitian menunjukkan  bahwa  perbedaan  dosis ekstrak  daun  sirih  hijau  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  waktu  pingsan  dan waktu sadar udang.
Tabel  2 . Hasil  uji  dari  waktu  pingsan  ke waktu sadar
Perlakuan Waktu Pingsan (menit) Waktu Sadar (menit) D 1 19,6±2,97 c 211,8±7,46 d D 2 8,8±1,10 b 259,6±9,48 c D 3 6,8±0,84 a 282,8±7,40 b D 4 4,8±0,84 a 386,4±30,51 a
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang  sama  pada  laju  yang sama  tidak  berbeda  nyata pada taraf 0,05.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  Uji Duncan,waktu  pingsan  tercepat  diperoleh pada  perlakuan  D4.  D4  bebeda  nyata dengan  perlakuan  D1  dan  D2  tetapi  tidak berbeda  dari  D3.  Semakin  tinggi  dosis yang  diberikan  semakin  cepat  proses pemingsanan  yang  terjadi  pada  udang galah.  Hal  ini  membuktikan  bahwa
semakin  banyak  dosis  yang  diberikan maka  waktu  pingsan  semakin  cepat  dan waktu sadar yang lebih lama.
Hasi  uji  Duncan,  waktu  sadar terlama  terdapat  pada  perlakuan  D4  yang berbeda  dari  D1,  D2,  D3.  Hal  ini  diduga karena  pada  daun  sirih  hijau  memiliki kandungan  minyak  astiri  yang  terdapat senyawa  aromatik  berupa  eugenol.  Hal  ini menyebabkan  sistem  syaraf  pusat  menjadi renggang yang mengakibatkan menurunnya kepekaan terhadap rangsangan dari luar dan rendahnya respon gerak  dari  rangsangan  tersebut.  Menurut Nurjanah  (2007) dalam Septian, et  al . (2017), minyak astiri bersifat menimbulkan  daya  halusinasi  apabila digunakan  dalam  konsentrasi  tertentu. Menurut  Tjay  dan  Rahardja  (1987) dalam Rahardjo  (2013)  penggunaan  obat  bius pada  biota  dengan  dosis  yang  berbeda- beda  dan  lama  waktu  kontak  dengan  obat bius  mempengaruhi  tingkat  kesadaran biota,  melalui  proses  pelemahan  syaraf sehingga menurunkan laju respirasi biota.
Gambar 1. Grafik Perbandingan Waktu Pingsan dan Waktu Sadar
Grafik di atas menunjukkan perbandingan  waktu  pingsan  dan  waktu sadar udang galah yaitu pada dosis ekstrak daun sirih pada perlakuan D1 menghasilkan  waktu  pingsan  19,6  (menit) waktu  sadar  211  (menit),  perlakuan  D2 waktu pingsan 8,8 (menit) waktu sadar 259
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
(menit),  perlakuan  D3  waktu  pingsan  6,8
(menit) waktu sadar 282 (menit), perlakuan  D4  waktu  pingsan  4,8  (menit) waktu sadar 386 (menit).
Susut Bobot
Hasil  Uji  ANOVA,  Pengamatan susut bobot udang galah tidak berpengaruh nyata  sebelum  dan  sesudah  perlakuan pemingsanan  dapat  dilihat  pada  Tabel  4.2. berikut :
Tabel 3. Susut Bobot Udang Perlakuan Susut Bobot (gr) D1 0,80 D2 0,60 D3 0,60 D4 0,60
Dari  hasil  penghitungan  susut bobot  udang  yang  diamati  beberapa perlakuan  mengalami  kekurangan  bobot tubuh.  Susut  bobot  tertinggi  dialami  pada perlakuan  D1  yaitu  0,80  gram  lalu  diikuti pada  perlakuan  D1,  D2  dan  D3  yaitu  0,60 gram.  Hal  ini  terjadi  karena  saat  proses pingsan  udang  membutuhkan  energi  yang diperoleh dari bobot tubuh sehingga bobot tubuh berkurang.
Selain energi berkurangnya bobot tubuh juga disebabkan pada proses pengangkutan yang menggunakan sistem kering, udang mengeluarkan ion yang berasal dari dalam tubuh.  Menurut  Direktorat  Bina  Produksi (1996) dalam Susanto et  al .,  (2014)  stres pada  saat  proses  pengangkutan  dan  proses pemingsanan  dapat  menyebabkan  beban energi  yang  dibutuhkan  membuat  tubuh ikan melemah dan berkurangnya energi.
Sintasan
Sintasan  atau  kelangsungan  hidup udang  ditentukan  setelah  udang  galah dipulihkan  kembali  dalam  air  dengan
bantuan  aerasi  selama  beberapa  menit  dan dipelihara  selama  4  hari.  Hasil  nilai sintasan dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Tabel 4. sintasan setelah udang dipulihkan
Perlakuan Sintasan (%) D 1 100 D 2 100 D 3 80 D 4 80 Pada  tingkat  kelangsungan  hidup udang setelah dilakukannya proses pemingsanan  dengan  menggunakan  dosis ekstrak  daun  sirih  dimana  bertujuan  untuk mencegah  kematian  biota  dalam  proses pengangkutan. tingkat kelangsungan hidup tertinggi  pada  perlakuan  D1  dan  D2  yaitu 100%,  sedangkan  yang  terendah  pada perlakuan  D3  dan  D4  yaitu  80%. Penurunan  sintasan  terjadi  karena  respon syaraf  pada  udang  berbeda-beda,  syaraf yang  terlalu  lemah  dapat  mengakibatkan stres,  imun  tubuh  yang  menurun  sehingga pada  saat  pemingsanan  terjadi  kematian akibat  gagalnya  fungsi  syaraf  untuk menerima  oksigen.  Menurut  Junianto (2003)  semakin  lama  biota  dipingsankan akan  menyebabkan  biota  lebih  lama beradaptasi  dalam  proses  penyadaran, karena  kekurangan  oksigen  dalam  waktu yang  lama  menyebabkan  otot  syaraf menjadi lemah dan mengendor.
Menurut Schoemaker (1991) dalam Suryaningrum et  al. (2005)  anestesi memiliki prinsip menurunkan metabolisme suatu  organisme  agar  mampu  bertahan dalam  kondisi  lingkungan  yang  minimum. Manfaatnya  adalah  menurunkan  tingkat konsumsi oksigen dan tingkat laju ekskresi karbondioksida, amoniak dan buangan lain yang bersifat racun (Junianto 2003).
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
Kualitas Air
Kualitas  air  merupakan  faktor pembatas  bagi  kehidupan  biota  air,  dalam penelitian ini proses pengangkutan maupun pemeliharaan  biota  kualitas  air  harus  tetap terjaga.  Tabel  5.    menunjukkan  hasil  cek kualitas air pada saat penelitian.
Tabel 5. Parameter Kualitas Air
Parameter Perlakuan D 1 D 2 D 3 D 4 Suhu (˚C) 27-28 27-28.2 27-28.2 27- 28.2 Oksigen Terlarut (ppm) 4.3-5.5 4.0-5.4 4.3-5. 4-5.1 pH 6.0-7.0 6.3-7.0 6-8.9 6-7 Suhu Pengangku tan ( o C) 16 16 16 16
Pada  penelitian  ini  pengamatan kualitas air yang diperoleh yaitu Suhu pada perlakuan D1 27  – 28˚C, perlakuan D2 27 –  28,2˚C,  perlakuan  D3  27  –  28,2˚C, perlakuan  D4  27  –  28,2˚C.  Menurut Setyobudiarso  (2004) dalam Arisandi
(2012),  kisaran  suhu  optimal  untuk  udang galah adalah 25 - 32˚C.
Oksigen terlarut pada penelitian ini yaitu  pada  perlakuan  D1  4.3  –  5.5  ppm, perlakuan D2 4.0 – 5.4 ppm, perlakuan D3 4.3  –  5.0  ppm,  perlakuan  D4  4.0  –  5.1 ppm.  Menurut  Hadie  (2002)  kisaran  DO optimal untuk udang galah adalah > 4ppm. pH  pada  penelitian  ini  yaitu  pada perlakuan D1 6.0 – 7.0, perlakuan D2 6.3 – 7.0, perlakuan D3 6.0  – 8.9, perlakuan D4
6.0  –  7.0.  Menurut  Law et  al .  (2002),  pH optimal bagi udang galah adalah 7 – 8,5.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian,  dapat disimpulkan adalah perbedaan dosis ekstrak  daun  sirih  hijau  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  waktu  pingsan  dan waktu  sadar  induk  udang  galah,  namun tidak  berpengaruh  nyata  nyata  terhadap susut  bobot  dan  sinatasan  induk  udang galah.  Dosis  terbaik  yang  dapat  diberikan kepada induk udang sebagai bahan anestesi selama transportasi sistem kering selama ± 6  jam  adalah  perlakuan  D4  yaitu  dengan dosis ekstrak daun sirih 200 ml/ 4 L air.

## Daftar Pustaka
Arisandi,  A.  2012.  Efektivitas  Dan  Efek Toksik  Ekstrak  Steroid  Teripang Dan  17α  Metiltestosteron  Pada
Manipulasi Kelamin Udang Galah. Jurnal Kelautan: Indonesian  Journal  Of  Marine Science And Technology , 5 (2), 108- 116.
Hadie,  L.  E.,  &  Hadie,  W.  (2002).
Budidaya  Udang  Galah  GIMacro Di  Kolam  Irigasi,  Sawah,  dan Tambak. Penebaran Swadaya , 88 . Junianto.  2003.  Teknik  Penanganan  Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Kusriningrum,  R.  S.  (2008).  Perancangan percobaan. Universitas  Airlangga. Surabaya. hal , 82 .
Nasution, H.S. 2012. Pemingsanan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) dengan  Ekstrak  Akar  Tuba  (Derris elliptica roxb. benth) dan Kelulusan Hidupnya  Selama  Penyimpanan dalam  Media  Serbuk  Gergaji. Skripsi. FPIK. IPB. Bogor Prayogo,  B.  (1992).  Pemakaian  Sirih
Untuk Pelayanan Kesehatan Primer. Warta Tumbuhan Obat Indonesia , 1 (1), 9.
Iqbal Mudaza et al . / Jurnal Akuakultura 4 (2), 38-45 (2020)
Purbani  T.  2006.  Peluang  Ekspor  Udang Galah. (artikel). http:/www.agrina_online.com/show article.php. (11 Okteber 2010). Raharjo,  E.  I.  2013.  Penggunaan  Ekstrak Biji  Pala  ( Myristica  Fragnans Houtt )  Sebagai  Anestesi  Dalam
Proses  Transportasi  Sistem  Basah Calon Induk Ikan Belida ( Notopterus Chitala ). Jurnal Ruaya:  Jurnal  Penelitian  Dan Kajian Ilmu Perikanan Dan
Kelautan , 1 (1).
Sastrohamidjojo  H.  2004. Kimia  Minyak Atsiri . Yogyakarta (ID): Universitas Gaja Mada Prees. Sulianti  B.S,  Chairul.  2002.  Perbandingan Komponen Kimia Penyusun Minyak  Atsiri  Sirih  Liar  ( Piper ornatum ) Yang Berasal Dari
Sulawesi  Selatan  dan  Pulau  Seram Dengan Sirih Biasa A ( Piper betle ).
Berita Biologi Vol.6 Nomor 3. Susanto,  H.,  Taqwa  F.  H.  2014.  Pengaruh
Lama Waktu Pingsan saat Pengangkutan dengan Sistem Kering  Terhadap  Kelulusan  Hidup
Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis niloticus ). Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia , 2 (2), 202-223.
Suryaningrum  Th  D,  Utomo  B.S.B,
Wibowo S. 2005. Teknologi Penanganan dan Transportasi
Krustasea  Hidup .  Jakarta:  Badan Riset Kelautan dan Perikanan.