## Komunikasi Pemasaran dan Brand Awareness
Makanan Ringan (Studi Kasus Pada Perusahaan Tem.Peh)
Richelle Jonathan 1 , Roswita Oktavianti 2*
1 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta Email: richelle.915190066@stu.untar.ac.id
2 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta* Email: roswitao@fikom.untar.ac.id
Masuk tanggal: 09-12-2022, revisi tanggal: 07-01-2023, diterima untuk diterbitkan tanggal: 05-02-2023

## Abstract
Tem.Peh is a local company focused on the field of snacks. In running the company since 2018, Tem.Peh  has  implemented  marketing  communications  as  a  means  of  disseminating information and their values. This marketing communication is carried out through several ways that have been designed beforehand to build brand awareness such as advertising, sales promotion,  personal  selling,  public  relations,  and  direct  marketing.  As  a  local  company, Tem.Peh needs to build and maintain their brand awareness in order to be remembered and trusted by consumers. The purpose of this research is to explain the marketing communication used  by  Tem.Peh  company  to  build  their  brand  awareness.  Researcher  used  a  qualitative method and case study method. Researcher obtained data through in –depth interviews, non- participant observation, and documentation. Interviews were conducted with the two Tem.Peh owners to find out in-depth information about Tem.Peh. Meanwhile, observations is done by observing data and information from the observation processthat researchers do. Marketing communication through the five promotional mixes carried out by a snack food company is in line  with  the  company’s  own  brand  awareness  development  process.  Marketing communication  not  only  build  brand  awareness  but  also  become  ways  and  strategies  to maintain brand awareness.

## Keywords: advertising, brand awareness, marketing communication

## Abstrak
Tem.Peh  merupakan  sebuah  perusahaan  lokal  yang  bergerak  di  bidang  makanan  ringan. Dalam menjalankan perusahaannya sejak 2018, Tem.Peh menerapkan komunikasi pemasaran sebagai  sarana  penyebaran  informasi  dan  nilai-nilai  yang  mereka  miliki.  Komunikasi pemasaran  ini  dilakukan  melalui  beberapa  cara  yang  telah  dirancang  sebelumnya  untuk membangun brand  awareness seperti  periklanan,  promosi  penjualan,  penjualan  personal, hubungan  masyarakat,  dan  pemasaran  langsung . Sebagai  perusahaan  lokal,  Tem.Peh  perlu untuk  membangun  dan  mempertahankan brand  awareness agar  dapat  terus  diingat  dan dipercaya oleh  konsumen.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  menjelaskan  komunikasi pemasaran yang dilakukan perusahaan Tem.Peh untuk membangun brand awareness . Peneliti menggunakan pendekatan kualitatif dan metode studi kasus. Peneliti memperoleh data melalui wawancara  mendalam,  observasi  non  partisipan,  dan  dokumentasi.  Wawancara  dilakukan bersama kedua pemilik Tem.Peh untuk mengetahui informasi mendalam mengenai Tem.Peh. Sementara  itu  observasi  dilakukan  dengan  mengamati  dan  menganalisa  data  dan  informasi dari proses pengamatan  yang  peneliti  lakukan.  Komunikasi  pemasaran  melalui  lima  bauran promosi  yang  dilakukan  oleh  sebuah  perusahaan  makanan  ringan  sejalan  dengan  proses pembangunan brand awareness perusahaan itu sendiri. Komunikasi pemasaran bukan hanya membangun brand awareness tetapi  juga  menjadi  cara dan  strategi  untuk  mempertahankan brand awareness tersebut.
Kata Kunci: brand awareness, komunikasi pemasaran, periklanan

## 1. Pendahuluan
Sebagai  makhluk  sosial,  manusia  tidak  dapat  terlepas  dari  yang  namanya komunikasi. Menurut  Gerald  R  Miller,  komunikasi  adalah  keadaan  dimana komunikator  menyampaikan  suatu  pesan  kepada  komunikan  dengan  tujuan mempengaruhi  perilaku  komunikan  tersebut  (Yohana  &  Saifulloh,  2019).  Aktivitas komunikasi  juga  digunakan  untuk  menyebarkan  informasi,  membujuk,  dan mempengaruhi pasar mengenai suatu perusahaan atau produk. Aktivitas komunikasi yang seperti ini disebut juga dengan komunikasi pemasaran dimana tujuan akhir dari komunikasi  ini  adalah  komunikan  dapat  menerima  dan  membeli  produk  yang ditawarkan (Mulitawati & Retnasary, 2020).
Komunikasi  pemasaran  adalah  teknik  pemasaran  dengan  cara  memberikan informasi  yang  dapat  membujuk  konsumen  untuk  membeli  produk  tersebut  bahkan menjadi pelanggan setia (Melati, 2020). Melalui komunikasi pemasaran, perusahaan memiliki  kesempatan  untuk  menghubungkan  merek  mereka  dengan  orang,  acara, tempat,  merek,  pengalaman,  perasaan,  dll.  Seiring  dengan  berkembangnya  era modern,  komunikasi  pemasaran  tidak  hanya  dilakukan  dengan  cara  konvensional, tetapi  juga  dilakukan  melalui  internet.  Kecanggihan  teknologi  internet  menjadi fenomena  global  yang  berpengaruh  pada  semua  sektor  kehidupan  dan  membawa sektor-sektor  tersebut  masuk  kepada  dunia  digital.  Komunikasi  pemasaran memudahkan  perusahaan  dalam  menyebarkan  informasi  dan  nilai-nilai  mengenai sebuah produk dan perusahaan (Firmansyah, 2020).
Dalam buku yang dituliskan oleh Kotler dan Amstrong, komunikasi pemasaran terdiri  dari  lima  kiat  utama  atau  yang  biasa  disebut  sebagai  bauran  promosi  seperti yang digunakan dalam penelitian ini sebagai salah satu teori dasar  (Susanto & Sari, 2020). Lima kiat tersebut meliputi periklanan ( advertising), promosi penjualan ( sales promotion ),  penjualan  personal  ( personal  selling), hubungan  masyarakat  ( public relations), dan  pemasaran  langsung  ( direct  marketing).  Meski dilakukan  dengan berbagai cara dan metode yang berbeda, komunikasi pemasaran tetap membawa suatu produk atau perusahaan kepada tujuan yang telah ditentukan. Salah satu contoh tujuan dari  komunikasi  pemasaran  adalah  untuk  membangun  dan  meningkatkan brand awareness .
Brand awareness diartikan sebagai bentuk kesadaran seseorang terhadap suatu merek  dengan  adanya  kemampuan  konsumen  memiliki  ingatan  yang  kuat  terhadap merek  tersebut  dan  bagaimana  konsumen  mengakuinya  (Kusuma  et  al.,  2020).  Hal tersebut mengartikan bahwa konsumen mampu mengidentifikasikan berbagai elemen merek seperti simbol, logo, elemen, karakter, slogan, dll  (Arianty & Andira, 2021). Brand awareness yang tinggi meningkatkan ingatan merek di benak konsumen ketika konsumen  memikirkan  suatu  kategori  produk.  Kesadaran  merek  ini  akan  membuat konsumen  tidak  merasa  ragu  saat  memutuskan  untuk  membeli  produk  dari  merek tersebut. Karena itu diperlukan berbagai aspek untuk membangun brand awareness. Misalnya  produk,  loyalitas  konsumen  terhadap  merek  dibangun  dari  pengalaman konsumen saat memakai produk tersebut (Ahmad, 2022).
Kesadaran  merek  didasari  oleh  dua  hal  pokok  yaitu brand  recognition dan recall performance. Brand recognition adalah kemampuan konsumen mengenali dan mengkonfirmasi  merek  tersebut  ketika  mereka  melihat  produknya  tanpa  ada  tanda bantuan.  Sementara recall  performance adalah  saat  konsumen  secara  rasional
mengeneralisasi merek yang sesaat muncul dibenaknya dan secara sadar memilih yang terbaik (Tulasi, 2012).
Salah satu perusahaan yang menggunakan komunikasi pemasaran perusahaan Tem.peh  sebagai  perusahaan  makanan  ringan  asal  Jakarta  yang  berdiri  sejak  2017. Tem.peh memproduksi produk keripik tempe sebagai oleh-oleh asli Jakarta. Tem.peh juga  menerapkan  komunikasi  pemasaran  yang  menarik  dan  interaktif  guna  untuk meningkatkan kesadaran merek dan meningkatkan penjualan. Selain itu, Tem.Peh juga memiliki konsep komunitas yang sangat menarik sehingga peneliti ingin meneliti lebih lanjut.  Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  terdapat  rumusan  masalah  yaitu bagaimana  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  perusahaan  makanan  ringan Tem.Peh  untuk  membangun brand  awareness. Karena  itu,  dengan  tujuan  untuk mengetahui  bagaimana  sebuah  perusahaan  menggunakan  komunikasi  pemasaran sebagai upaya  meningkatkan brand awareness , peneliti memutuskan untuk meneliti lebih  jauh  mengenai  komunikasi  pemasaran  perusahaan  makanan  ringan  untuk membangun brand awareness dengan studi kasus pada perusahaan Tem.peh.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan paradigma interpretif untuk melihat segala sesuatu dari orang-orang yang terlibat dalam aktivitas komunikasi pemasaran yang dilakukan seperti  pemilik,  tim  kreatif,  dan  konsumen.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mendapatkan informasi dari berbagai sisi dan sudut pandang sehingga lebih luas dan menjangkau. Pendekatan  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pendekatan kualitatif  sebagai  proses  pengamatan  terhadap  sesuatu  yang  diteliti.  Pendekatan  ini dilakukan  untuk  memperoleh  pemahaman  mendalam  mengenai  hal  yang  diteliti (Rukajat, 2018). Melalui pendekatan ini peneliti menganalisa bagaimana perusahaan Tem.peh melakukan komunikasi pemasaran untuk membangun brand awareness.
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  studi kasus pada perusahaan Tem.Peh. Metode studi kasus ini digunakan untuk mendalami, menerima  informasi,  menganalisa,  dan  memberikan  uraian  studi  kasus  terhadap perusahaan  makanan  ringan  Tem.Peh.  Melalui  rangkaian  kegiatan  studi  kasus  yang dilakukan  secara  berkala,  rinci,  dan  mendalam  akan  diperoleh  informasi  yang  lebih rinci karena dalam metode ini desain dan pelaksanaan penelitian menjadi fokus utama (Nur’aini, 2020).
Subjek  dalam  penelitian  ini  adalah  tim  dari  perusahaan  makanan  ringan Tem.peh yang menjadi sumber informasi penelitian. Key informan dalam penelitian ini terdiri dari Ricky Samuel yang merupakan digital marketing dan Daniel Leo yang merupakan art  director .  Para  informan  adalah  pihak  yang  bertanggung  jawab membuat,  mengatur,  dan  mengeksekusi  pemasaran  di  berbagai  media  dan  melalui berbagai  teknik  hingga  dapat  menjangkau  konsumen.  Objek  penelitian  yang digunakan  adalah  komunikasi  pemasaran  perusahaan  Tem.Peh  untuk  membangun brand  awareness. Peneliti  tertarik  mengangkat  hal  ini  untuk  diteliti  karena  peneliti tertarik dengan kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh Tem.Peh yang dinilai sangat menarik, kreatif, dan berbeda dari yang lain.
Metode  penelitian  yang  digunakan  untuk  mendapatkan  data  primer  adalah metode  wawancara  dan  observasi  non  partisipan.  Wawancara  dilakukan  dengan informan  dari  pihak  Tem.Peh  dan  observasi  dilakukan  dengan  mengamati  dan menganalisa data dan informasi dari proses pengamatan yang peneliti lakukan yang kemudian  akan  dilanjutkan  kepada  tahap  penyimpulan.  Kedua  metode  tersebut
dikatakan sebagai sumber data primer karena informasi didapatkan secara  langsung oleh sumber aslinya (Sugiyono, 2017). Sementara itu untuk memperoleh data sekunder di  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  metode  dokumentasi  dimana  peneliti  harus mencari data tersebut melalui perantara yang dalam hal ini adalah media sosial. Teknik pengolahan data yang digunakan adalah reduksi data, penyajian data, dan conclusion drawing dimana  data  yang  telah  didapatkan  akan  diproses  hingga  mencapai  tujuan penelitian (Sugiyono, 2013).
Dalam teknik keabsahan data, peneliti menggunakan teknik triangulasi sumber dimana  peneliti  melakukan  pengecekan  dan  validasi  suatu  informasi  yang  telah diperoleh kepada sumber yang berbeda yaitu konsumen Tem.Peh bernama Marshella Praiseliza  yang  telah  menjadi  konsumen  sejak  2018. Dengan  melakukan  validasi dengan  konsumen,  peneliti  dapat  membandingkan  data  hasil  wawancara,  observasi, dan dokumentasi dari pihak Tem.Peh dengan pendapat konsumen.

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi

## Komunikasi Pemasaran Perusahaan Tem.Peh
Komunikasi  pemasaran  menjadi  hal  yang  pasti  dilakukan  oleh  sebuah perusahaan  dalam  memasarkan  produknya  baik  melalui  cara  konvensional  maupun digital  misalnya  melalui  media  sosial  dan e-commerce .  Salah  satu  perusahaan  yang menerapkan komunikasi pemasaran adalah perusahaan Tem.Peh. Sejak awal Tem.Peh berdiri ditahun 2018 mereka telah menerapkan komunikasi pemasaran mouth to mouth dan hingga kini mereka terus melakukan komunikasi pemasaran dengan berbagai cara dan masih terus mencari pola yang terbaik mereka.
“Kita juga melakukan komunikasi pemasaran dan masih terus mencari pola yang terbaik, selalu trial and error.” – Daniel Leo
Gambar 1. Banner Ads Tem.Peh
Sumber: Shopee Keripik Tempeh
Dalam  menerapkan  komunikasi  pemasaran,  strategi  utama  yang  selalu digunakan  oleh  Tem.Peh  adalah  membuat  iklan  terutama  dalam  ranah  sosial  media dan e-commerce. Dalam  memilih  media  untuk  beriklan,  Tem.Peh  memperhatikan Return  on  Ad  Spend dan  fokus  pada  media  yang  memberikan engagement terbaik.
Sejauh  ini  media  yang  paling  banyak  digunakan  adalah  Meta  Ecosystem  yaitu Instagram, Facebook, dan e-commerce . Tem.Peh  juga mencoba berbagai media  lain terutama yang organik dan tidak memerlukan biaya. Sementara itu, periklanan melalui e-commerce dilihat  dari top  contribution  revenue untuk  menilai  iklan  mana  yang mendorong penjualan lebih tinggi. Contoh periklanan yang dilakukan di e-commerce adalah search ads dan banner ads.
Selain  memikirkan  media  yang  digunakan,  isi  daripada  iklan  itu  sendiri  pun melekat  dengan branding yang  dibangun  oleh  perusahaan.  Karena  itu,  tim  kreatif Tem.Peh  juga  memiliki guideline dalam  membuat  iklan  untuk  mejaga  karakter perusahaan. Misalnya tagline , dalam setiap iklan yang Tem.Peh buat, tagline Tem.Peh seperti  ‘Garing  tapi  Ngangenin’  harus  ada  karena  hal  itu  yang  merepresentasikan produk  dan  perusahaan.  Tem.Peh  juga  membuat  beberapa  konten  iklan  yang mengikuti tren terkini. Menurut narasumber, audiens Tem.Peh menyukai iklan yang cenderung mengandung humor dan viral karena merupakan iklan softselling.
“Konsumen  Tem.Peh  itu  sangat  engaged  sama  iklan-iklan  yang  receh  dan lucu, konten-konten seperti itu kayaknya lebih relateable sama konsumen kita. Softselling juga penting sih, karena orang-orang lebih suka iklan softselling, contohnya ya kayak konten viral itu.” – Daniel Leo
Salah satu hal yang diperhatikan oleh Tem.peh juga adalah pemilihan antara video atau foto. Hal ini dikarenakan iklan berupa video lebih diminati dibandingkan iklan foto karena dinilai lebih dinamis dan menarik untuk dilihat. Salah satu konten video yang Tem.Peh buat di Instagram adalah ‘Nempeh’ yang merupakan konten resep makanan berbahan dasar Tem.Peh. Konten ini dibuat agar audiens tidak bosan dengan iklan yang hanya menampilkan produk tetapi ada iklan yang memberikan ide baru.
“Akhir-akhir  ini  kita  juga  lebih  banyak  pake  video  daripada  foto  karena orang-orang lebih suka hal-hal dinamis.” – Daniel Leo
Gambar 2. Contoh Promosi Tem.Peh
Sumber: Instagram @tem.peh
Seperti perusahaan pada umumnya, Tem.Peh juga mengadakan promosi secara rutin  baik  promosi  internal  maupun  promosi  yang  mengikuti  ekosistem  di e- commerce. Contoh promosi yang mengikuti ekosistem e-commerce adalah double date
seperti  11.11  dimana  seluruh  toko online mengadakan  promosi  besar-besaran. Sementara itu promosi internal juga dilakukan seperti promo bundle ataupun promosi yang dibuat di momen tertentu seperti Natal.
Promosi yang dilakukan oleh Tem.Peh tidak selalu mengenai potongan harga. Promosi lain yang dilakukan juga adalah dengan kemasan dan varian rasa baru yang dinilai menjadi salah satu promosi yang menjaga loyalitas konsumen. Tem.Peh juga seringkali mengadakan promosi dalam pembelian jumlah banyak. Dalam mengadakan promosi,  Tem.Peh  menyadari  bahwa  sebuah  promosi  tidak  selalu  mengarahkan konsumen  untuk  langsung  melakukan  pembelian,  tetapi  setidaknya  membuat konsumen penasaran dan menimbulkan desire.
Gambar 3. Merchandise Tem.Peh
Sumber: Instagram @tem.peh
“Sebenrnya dari promosi ga harus langsung beli sih, asal udah follow store kita aja itu udah bagus karena artinya mereka penasaran dan ada intensi buat cari tahu. Dari intensi itu muncul rasa untuk mau cobain atau desire, sampe akhirnya nanti jadi beli.” – Ricky Samuel
Hingga  saat  ini,  Tem.Peh  belum  memiliki  toko  ataupun  sistem  penjualan offline selain melalui reseller yaitu supermarket Diamond dan Grand Lucky. Tem.Peh juga  belum  aktif  mengikuti  kegiatan  pameran  seperti  membuka booth .  Penjualan personal yang Tem.Peh lakukan adalah mouth to mouth yang sebenarnya merupakan pemasaran  yang  sudah  dilakukan  sejak  Tem.Peh  dibentuk.  Hal  yang  sama  juga diungkapkan oleh konsumen Tem.Peh yang memang sejak awal mengenal Tem.Peh melalui metode mouth to mouth dengan rekan atau kenalan hingga menjadi konsumen loyal hingga kini.
“Lebih ke mouth to mouth antar teman dan relasi. Tapi sebenarnya dari dulu, marketing yang paling berpengaruh dalam kehidupan Tem.Peh adalah mouth to mouth.” – Daniel Leo
Tem.Peh  selalu  mencoba  untuk  membangun  koneksi  dengan  konsumennya sesuai dengan keinginan Tem.Peh untuk menjadikan para konsumen dan perusahaan sebagai  komunitas.  Untuk  mendukung  tujuan  komunitas  tersebut,  banyak  hal  yang
dilakukan  oleh  Tem.Peh.  Misalnya  adalah  dengan  membuat tagline ‘100% Jakarta’ untuk  memberikan  identitas  bagi  konsumennya  hingga  membuat  panggilan  berupa ‘Anak Tempeh’ bagi konsumen dan ‘Tempeh Family’ bagi para karyawan Tem.Peh serta  menjual merchandise Tem.Peh.  Tem.Peh  juga  membuat  konten  jalan-jalan berjudul  ‘Tempeh  Singgah’  dan  mengadakan  pembagian  produk  gratis  kepada Gojek/Grab.
“Kita lakuin CSR (Corporate Social Responsibilty) ke Gojek atau Grab yang ngebantuin kita” – Ricky Samuel
Dalam melakukan penyebaran informasi, Tem.Peh  sangat menjunjung tinggi kejelasan  informasi.  Pemilik  telah  membuatkan  sebuah  buku  panduan  untuk  admin dalam  membalas  pesan  dan  memberikan  informasi  kepada  konsumen  sehingga  ada SOP  yang  jelas.  Penyebaran  informasi  juga  dilakukan  melalui broadcast  message terutama di e-commerce. Broadcast message ini dilakukan untuk  menarik perhatian konsumen dan meningkatkkan desire hingga adanya pembelian.
Dalam meningkatkan efektifitas komunikasi pemasaran, Tem.Peh menerapkan lima kiat utama atau yang biasa disebut sebagai bauran promosi menurut Kotler dan Amstrong dalam buku Prinsip-Prinsip Pemasaran yaitu periklanan, promosi penjualan, penjualan personal, hubungan masyarakat, dan pemasaran langsung yang  juga pada penelitian  Susanto  &  Sari  (2020)  berpengaruh  pada brand  awareness .  Periklanan dilakukan Tem.Peh melalui sosial media dan e-commerce tertentu yang telah dipilih setelah melewati tahap analisa Return on Ad Spend (ROAS). Penggunaan sosial media dan  internet  ini  juga  terbukti  keefektivitasannya  sebagai  media  iklan  utama  karena telah  digunakan  dalam  penelitian  terdahulu  sebagai  strategi  komunikasi  pemasaran (Rahman & Panuju, 2017). Promosi penjualan dilakukan Tem.Peh dengan dua pilihan yaitu promosi internal dan mengikuti ekosistem.
Penjualan  personal  yang  dilakukan  dan  sangat  kuat  adalah mouth  to  mouth dimana teknik ini sangat penting untuk perusahaan makanan. Sejak Tem.Peh berdiri, kekuatan mouth  to  mouth inilah  yang  menjadi  teknik  utama  pemasaran  Tem.Peh. Hingga  kini  meskipun  komunikasi  pemasaran  sudah  dilakukan  dengan  berbagai bentuk, mouth  to  mouth tetap  terus  dilakukan  sebagai  pemasaran  organik.  Tem.Peh menerapkan konsep komunitas dengan berbagai cara yang dilakukan seperti membuat panggilan  bagi  konsumennya  dengan  sebutan  ‘Anak  Tempeh’  sebagai  cara  untuk membangun  hubungan  dengan  konsumennya.  Pemasaran  langsung  yang  dilakukan dengan  pemberian  informasi  mengenai  produk  yang  jelas  dan  ringkas  dari  admin maupun broadcast message . Komunikasi pemasaran yang dilakukan Tem.Peh tentu saja memiliki tujuan untuk membangun brand awareness . Analisa berkala juga perlu dilakukan untuk mengetahui mana pemasaran yang memiliki hasil yang baik dan yang kurang baik. Diharapkan semua pemasaran tersebut dapat mencapai tujuannya yaitu untuk  meningkatkan  kesadaran  audiens  akan  produk  dan  perusahaan  hingga melakukan pembelian dan menjadi pelanggan yang loyal.

## Membangun Brand Awareness dan Mempertahankannya
Sejauh  ini  penilaian  pemilik  terhadap brand  awareness Tem.Peh  berada ditahap menengah mengingat Tem.Peh sudah banyak dijadikan oleh-oleh khas Jakarta bahkan  sampai  ke  luar  negeri.  Konsumen  setia  Tem.Peh  juga  menyetujui  bahwa  ia selalu mengingat Tem.Peh saat memikirkan oleh-oleh khas Jakarta dan snack keripik tempe. Ia juga selalu membawakan Tem.Peh sebagai oleh-oleh bagi rekan di luar kota
bahkan  luar  negeri.  Dalam  mempertahankan  kesadaran  merek  Tem.Peh  pada konsumen, ada beberapa hal yang kerap dilakukan Tem.Peh. Pertama adalah dengan mempertahankan identitas. Identitas ini misalnya adalah visual dari iklan-iklan berupa logo, tagline, warna,  dan  isi  dari  iklan  itu  sendiri.  Penting  untuk  menjaga  identitas dalam  visual  agar  audiens  yang  melihat  dapat  langsung  menyadari  bahwa  iklan tersebut adalah milik Tem.Peh.
“Aku selalu bawain Tem.Peh sih sebagai oleh-oleh kalo aku lagi  kunjungin temen  atau  keluarga  mau  di  Jakarta  atau  luar  kota  atau  luar  negeri  dan mereka  emang  suka  juga  sampe  nitip  melulu.  Aku  udah  ga  pernah  makan keripik tempe lain sejak aku udah tau Tem.Peh.” – Marshella Praiseliza
Selain identitas, Tem.Peh juga terus berinovasi mengeluarkan varian rasa baru. Inovasi  ini  mempertahankan  ingatan  dan  kesadaran  konsumen  terhadap  Tem.Peh sehingga brand awareness bukan hanya tercapai, tetapi terus bertahan jangka panjang. Brand awareness yang terbentuk juga menjadi bukti hasil dari terbangunnya hubungan dan kepercayaan dengan konsumen. Hal ini juga dikatakan oleh pemilik bahwa tujuan Tem.Peh bukan hanya untuk berkembang sebagai perusahaan, tetapi juga membangun hubungan personal dengan audiensnya.
“Kita ga cuma mau jadi besar, tp kita mau bangun hubungan personal dengan audiens kita.” – Daniel Leo
“Brand awareness yang akhirnya bikin orang trust sama brand dan produk kita itu yang bikin bisnis kita bisa terus survive dan berkembang. Harus jaga value produk juga supaya bisa terus mempertahankan brand awareness.”  – Ricky Samuel
Tem.Peh sebagai sebuah perusahaan selalu mencoba untuk menarik perhatian konsumen melalui penyebaran informasi dan nilai-nilai perusahaan, hal ini bertujuan untuk memperoleh pasar yang lebih luas. Komunikasi pemasaran yang dilakukan akan membawa konsumen untuk selalu memiliki kesadaran merek terhadap Tem.Peh atau dapat dikatakan selalu mengingat produk dan perusahaan ini.
Tem.Peh menyadari betul pentingnya brand awareness dalam perusahannya. Brand awareness yang diartikan sebagai pengakuan konsumen terhadap produk dan perusahaan  berjalan  beriringan  dengan  komunikasi  pemasaran.  Ketika  konsumen sudah  memiliki  kesadaran  merek  inilah  yang  akan  membuat  konsumen  melakukan pembelian terus menerus. Hingga kini, Tem.Peh menilai bahwa mereka sudah berada pada tahap brand recall dan brand image untuk kategori produk mereka  mengingat Tem.Peh sudah dikenal sampai mancanegara. Dalam membangun brand awareness , Tem.Peh  menerapkan  lima  bauran  promosi  yang  telah  disampaikan  sebelumnya. Meskipun beberapa bauran tersebut memerlukan biaya untuk dijalankan, tetapi hal itu tidak  jadi  masalah  setelah  melihat  hasil  efektivitasnya.  Perencanaan  pun  perlu dilakukan  untuk  menjalankan  komunikasi  pemasaran  dalam  lima  bauran  ini  karena perlu adanya pedoman yang diikuti agar dapat mencapai tujuan pemasaran.
Setelah  terbangun brand  awareness, maka  perlu  adanya  cara  untuk mempertahankannya. Konsumen loyal yang menjadikan perusahaan kita bisa bertahan jangka panjang, dan hal inilah yang menjadi alasan utama mengapa brand awareness perlu  dipertahankan.  Bagi  Tem.Peh,  mempertahankan brand  awareness dapat
dilakukan  dengan  dua  hal.  Yang  pertama  adalah  selalu  menampilkan  sesuatu  yang baru  dalam  bauran  komunikasi  pemasaran.  Hal  baru  dan  kreatif  ini  yang  akan membuat  konsumen  dapat  terus  menerus  tertarik  pada  produk  dan  perusahaan  kita misalnya  dengan  konsep  iklan  baru,  ide  penjualan  baru,  dan  varian  rasa  baru. Komunikasi  pemasaran  tidak  harus  selalu  hanya  membicarakan  produk  Tem.Peh tetapi dapat dikaitkan dengan hal lain sehingga menjadi media softselling Yang kedua adalah  mempertahankan  identitas  merek  selama  melakukan  komunikasi  pemasaran. Identitas  yang  dimiliki  sebuah  perusahaan  menjadi  ciri  khas  perusahaan  tersebut. Maka dari itu perlu untuk selalu menjadi identitas agar konsumen selalu menyadari keberadaan Tem.Peh. Hal yang sama terdapat pada penelitian yang pernah dilakukan sebelumnya  yang  menyatakan  bahwa  ada  keterkaitan  antara  identitas  dan  karakter konsumen terhadap brand awareness (Budiman et al., 2019) .
Penerapan komunikasi pemasaran melalui lima kiat utama berbanding lurus dengan  terbangunnya brand  awareness yang  akhirnya  mengarah  pada  peningkatan penjualan.  Tetapi  untuk  mempertahankan brand  awareness tersebut  diperlukan adanya  perhatian  khusus  terhadap  isi  komunikasi  pemasaran  tersebut  agar  tercipta konsumen loyal dan peningkatan pasar yang lebih luas lagi.

## 4. Simpulan
Penerapan komunikasi pemasaran untuk menyebarkan informasi dan nilai- nilai perusahaan terutama melalui lima kiat utama yang disampaikan oleh Kotler dan Amstrong  dengan  tujuan  untuk  membangun brand  awareness terbukti  efektif  bagi perusahaan  makanan  ringan.  Lima  kiat  tersebut  terdiri  dari  periklanan,  promosi penjualan,  penjualan  personal,  hubungan  masyarakat,  hubungan  masyarakat,  dan pemasaran langsung. Semua kiat tersebut juga diterapkan dan dilakukan oleh Tem.Peh yang  telah  diteliti  pada  penelitian  ini  walaupun  belum  semuanya  maksimal  seperti pada  penjualan  personal  karena  Tem.Peh  belum  memiliki offline  store dan  belum mengikuti pameran berupa booth. Hal tersebut dikarenakan sumber daya manusia yang masih  dinilai  kurang  dan  Tem.Peh  masih  berfokus  untuk  memaksimalkan  metode yang sekarang dijalankan. Sedangkan untuk periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat,  dan  pemasaran  langsung,  Tem.Peh  telah  menerapkannya  dengan maksimal dan membangun brand awareness yang tinggi bagi konsumennya.
Perusahaan  makanan  ringan  dalam  menerapkan  komunikasi  pemasaran harus menjaga identitas dan inovasi karena setelah brand awareness terbangun, perlu dijaga  untuk  mempertahankannya.  Dalam  semua  komunikasi  pemasaran  yang dilakukan,  Tem.Peh  terus  menjaga  identitas  baik  melalui  konsep  komunitas  hingga karakteristik yang diaplikasikan pada visual agar konsumen tetap sadar dan ingat akan ciri khas Tem.Peh. Inovasi harus terus dilakukan agar konsumen tidak bosan dan terus tertarik pada produk dan perusahaan Tem.Peh. Kedua hal ini yang akan memelihara brand awareness perusahaan makanan ringan.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti, peneliti memiliki saran  yaitu  agar  peneliti  selanjutnya  dapat  menghitung  persentase  keberhasilan komunikasi  pemasaran  untuk  membangun brand  awareness melalui  pendekatan kuantitatif. Peneliti juga berharap agar perusahaan Tem.Peh dan perusahaan makanan ringan  lainnya  dapat  juga  menerapkan  dan  memaksimalkan  komunikasi  pemasaran sebagai salah satu cara membangun brand awareness.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Peneliti  ingin  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Ilmu  Komunikasi Universitas Tarumanagara, narasumber, serta semua pihak yang turut serta membantu sehingga penelitian ini dapat diselesaikan.

## 6. Daftar Pustaka
Ahmad, N. (2022). Produk: Jenis, Mengapa Penting dan Cara Menarik Konsumen . https://cerdasco.com/produk/
Arianty,  N.,  &  Andira,  A.  (2021).  Pengaruh  Brand  Image  Dan  Brand  Awareness Terhadap  Keputusan  Pembelian. E-Jurnal  Ekonomi  Dan  Bisnis  Universitas Udayana , 4 (1), 39–50. https://doi.org/10.24843/eeb.2021.v10.i10.p07 Budiman, V., Loisa, R., & Pandrianto, N. (2019). Peran Brand Ambassador Pada Iklan Dalam  Membangun  Brand  Awareness  (Studi  Kasus  Iklan  Youtube  LG  G7 Thinq BTS). Prologia , 2 (2), 546. https://doi.org/10.24912/pr.v2i2.3743 Firmansyah, A. (2020). Komunikasi Pemasaran .
Kusuma,  A.  H.  P.,  Sudirman,  A.,  Purnomo,  A.,  Aisyah,  S.,  Sahir,  S.  H.,  Salmiah, Halim,  F.,  Wirapraja,  A.,  Napitupulu,  D.,  &  Simarmata,  J.  (2020). Brand Management : Esensi, Posisi, dan Strategi . Yayasan Kita Menulis. Melati. (2020). Manajemen Pemasaran . Deepublish.
Mulitawati,  I.  M.,  &  Retnasary,  M.  (2020).  Strategi  Komunikasi  Pemasaran  dalam Membangun  Brand  Image  Melalui  Sosial  Media  Instagram  (Studi  kasus deskriptif komunikasi pemasaran prodak polycrol forte melalui akun instagram @ahlinyaobatmaag). Komunikologi: Jurnal Pengembangan Ilmu Komunikasi Dan Sosial , 4 (1), 23–38. https://doi.org/10.30829/komunikologi.v4i1.7616 Nur’aini,  R.  D.  (2020).  Penerapan  Metode  Studi  Kasus  Yin  Dalam  Penelitian
Arsitektur Dan Perilaku. INERSIA: LNformasi Dan Ekspose Hasil Riset Teknik SIpil Dan Arsitektur , 16 (1), 92–104. https://doi.org/10.21831/inersia.v16i1.31319
Rahman, I. A., & Panuju, R. (2017). Strategi Komunikasi Pemasaran Produk Fair N Pink  Melalui  Media  Sosial  Instagram. WACANA,  Jurnal  Ilmiah  Ilmu Komunikasi , 16 (2), 214. https://doi.org/10.32509/wacana.v16i2.26 Rukajat, A. (2018). Pendekatan Penelitian Kualitatif . Deepublish. Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Alfabeta. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Alfabeta. Susanto, S., & Sari, A. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Jam  Tangan Matoa Dalam Meningkatkan Brand Awareness. SOURCE : Jurnal Ilmu Komunikasi , 6 (1), 108–117. https://doi.org/10.35308/source.v6i1.1540 Tulasi,  D.  (2012).  Marketing  Communication  dan  Brand  Awareness. Humaniora , 3 (1), 215–221. https://doi.org/10.21512/humaniora.v3i1.3253
Yohana,  A.,  &  Saifulloh,  M.  (2019).  Interaksi  Simbolik  Dalam  Membangun
Komunikasi  Antara  Atasan  Dan  Bawahan  Di  Perusahaan. Wacana,  Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi , 18 (1), 122–130. https://doi.org/https://doi.org/10.32509/wacana.v18i1.720