## Hara Pembatas Pembentukan Bunga dan Benih Tanaman
Viola ( Viola cornuta L.)
Limiting Nutrients for flower and Seed Formation of Viola (Viola cornuta L.)
Alfa Sada Saputra 1* , Suprihati 2 , dan Endang Pudjihartati 2
Diterima 02 Februari 2019/Disetujui 21 Oktober 2019

## ABSTRACT
Phosphate  and  or  potassium  nutrients  are  limiting  factors  for  the  formation  of  flowers  and seeds of  viola (Viola  cornuta  L.). The purpose of this study was to determine the effect of limiting nutrients  on  the  number  of  flowers  and  yield  by  viola  female  plants.  Research  was  carried  out  in June to August 2018 in farm of PT. Selektani Horticulture, Magelang. This research was approach using  Minus  One  Elements  Technique  with  5  treatments,  that  is  Tropical  Sub  Standard,  Tropical Modification, -P, -K, -PK repeated 5 times therefore 25 units of experiment were tested. The results were analyzed of variance at 95% accuracy. DMRT at 5% level of probability was used to know the difference  between  treatments.  The  observed  parameters  includes  number  of  flowers,  number  of pods, pod weight, pod dry weight, net dry seed, number of seeds per pod. In terms of quality of seed includes germination rate (DB), speed of germination (KCT) and simultaneity of germination (KST). This study showed that P and K nutrients were the limiting factors for flower and seed production of viola.  Without  P  and  K  nutrients,  plants  only  produce  the  number  of  flowers,  number  of  pods, productivity  and  germination  respectively  76.62%,  73%,  57.95%  and  53%  compared  to  Standard Sub Tropical treatments.
Keywords: minus one element technique, ornamental plant, P and K elements, seed production

## ABSTRAK
Hara fosfat dan atau kalium menjadi faktor pembatas pada pembentukan bunga dan produksi benih  tanaman  viola  ( Viola  cornuta L.).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  hara pembatas  terhadap  jumlah  bunga  dan  komponen  hasil  benih  tanaman  tetua  betina  viola.Penelitian dilaksanakan  pada  Juni  sampai  Agustus  2018  di  kebun  PT.  Selektani  Horticulture,  Magelang. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan Minus One Element Technique dengan 5 perlakuan yaitu Standar Sub Tropis, modifikasi tropis, P, K, PK yang diulang sebanyak 5 kali sehingga didapatkan 25 satuan percobaan. Hasil pengamatan dianalisis dengan metode sidik ragam dengan akurasi 95%. Untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan digunakan Uji DMRT dengan tingkat probabiltas 5%. peubah  pengamatan  meliputi  jumlah  bunga,  jumlah  polong,  bobot  basah  polong,  bobot  kering polong, bobot kering benih, jumlah biji per polong. Dari sisi mutu meliputi daya berkcambah benih (DB),  kecepatan  perkecambahan  (KCT)  dan  keserempakan  perkecambahan  (KST).  Tanpa pemupukan P dan K, tanaman hanya menghasilkan jumlah bunga, jumlah polong, benih bersih per tanaman  dan  daya  berkecambah  berturut-turut  76.62%,  73%,  57.95%  dan  53%  dibandingkan perlakuan Standar Sub Tropis.
Kata kunci: minus one element technique , produksi benih, tanaman hias, unsur P dan K
1 Mahasiswa Program Studi Magister Ilmu Pertanian, Fakultas Pertanian dan Bisnis,Universitas Kristen Satya Wacana Jl. Diponegoro 52-60, Salatiga 50711, Jawa Tengah.
2 Dosen Program Studi Magister Ilmu Pertanian, Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Jl. Diponegoro 52-60, Salatiga 50711, Jawa Tengah. E-mail: alfasada27@gmail.com (*Penulis korespondensi)

## PENDAHULUAN
Benih  hibrida  tanaman  viola  ( Viola cornuta L.)  akhir-akhir  ini  memiliki  nilai ekonomis  cukup  tinggi.  Hal  ini  disebabkan karena  beberapa  tahun  terakhir  viola  menjadi tanaman yang permintaannya tinggi di negara- negara  beriklim  sub  tropis  sebagai  tanaman penyusun  elemen  lanskap.  Pada  tahun  2016, rata-rata  Belanda  mengimpor  benih  viola  427 kg/bulan, Jerman 40 kg/bulan dan Polandia 17 kg/bulan  (Zabua  Tech  and  Data  Service, 2018).  Ketersediaan  benih  hibrida  tersebut tidak  lepas  dari  proses  pembentukan  benih tetuanya. Benih hibrida tanaman viola dibentuk  dari  proses  penyilangan  bunga inbrida jantan dan inbrida betina sebagai tetua pembentuknya (Oom dan Koes, 2011). Proses  pembentukan  bunga  sebagai awal  terbentuknya  polong  dan  benih  yang memiliki kualitas dan kuantitas tinggi dipengaruhi  oleh  ketersediaan  hara.  Diantara berbagai  macam  hara yang  diperlukan tanaman,  Hara  P  dan  K  kerap  menjadi  faktor pembatas  pada pembentukan  bunga  dan  benih tanaman.  Seperti  penelitian  Sari  dan  Suketi (2013)  dan  Pangaribuan et  al .  (2017) menunjukkan  tanaman  pada  stadia  generatif akan menyerap hara P dan K untuk kemudian ditranslokasikan dari daun ke proses pembentukan  bunga  dan  buah.  Penelitian lainnya  pada  tanaman Viola  odorata telah diketahui  bahwa  pada  bagian  organ  generatif seperti bunga konsentrasi hara fosfat (P) dalam jumlah  tinggi.  Selain  itu  hara  kalium  juga diserap terbanyak pada masa akhir pembungaan.Secara  total  serapan  haranya adalah 33 (P) dan 451 (K)  mg tanaman -1 (Fan dan Morard, 1993).
Penelitian  lain  pada  tanaman  cabai menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  K dibawah  2.7  g  L -1 menyebabkan  penurunan pembentukan  jumlah  bunga  jadi  dan  buah.
(Nurwanto et  al .,  2017).    Sedangkan  pada tanaman  kacang  tanah,  hara  P  menjadi  faktor pembatas komponen hasil. Kacang tanah yang tidak  dipupuk  P  sama  sekali  dihasilkan  berat polong  dan  jumlah  polongnya  lebih  rendah 30% daripada yang diberi pupuk P 150 kg ha -1
(Sutarwi et al ., 2013).
Hara  P  dan  K  sering  menjadi  faktor pembatas  pembentukan  bunga  dan  komponen hasil  saat  memproduksi  benih  bagi  beberapa jenis tanaman. Maka penentuan hara pembatas bagi  tanaman  viola  pada  masa  generatif diperlukan  untuk  menghindari  kemungkinan penurunan mutu benih akibat kekurangan hara. Selain  itu  bermanfaat  dalam  meningkatkan produksi  benih  hibrida  untuk  pemenuhan permintaan pasar,sehingga percobaan pengurangan  hara  P  dan  K  dari  standar pemupukan  yang  ada  di  negara  sub-tropis dilakukan.  Tujuan  penelitian  ini  dilakukan untuk  mengetahui  pengaruh  hara  pembatas terhadap  peubah  jumlah  bunga  dan  berbagai komponen  hasil  benih  tanaman  tetua  betina viola ( Viola cornuta L.).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  Juni sampai  Agustus  2018  di  kebun  PT.  Selektani Horticulture, Ngablak, Magelang, Jawa
Tengah. Terdapat 5 perlakuan model pemupukan  (StandarSub  Tropis,  Modifikasi Tropis,  P,  K,  dan  PK)  yang  masing-masing diulang  sebanyak  5  kali  sehingga  didapat  25 satuan  percobaan.  Tiap  satu  satuan  percobaan terdiri  dari  tiga  tanaman.  Penelitian  ini dilakukan  dengan  pendekatan Minus  One Element  Technique (Sutardi,  2017),  dimana hasil ditentukan oleh faktor yang berada dalam keadaan terbatas. Adapun formulasi pupuk tiap perlakuan pada stadia pembungaan ditunjukkan pada Tabel 1. Tabel 1. Formulasi perlakuan pupuk Perlakuan 20-20-20 + Microelement (g L -1 ) 15.5-0-0-19 (N-P-K-Ca) (g L -1 ) 12-61-0 (N-P-K) (g L -1 ) 13-0-46 (N-P-K) (g L -1 ) Standar Sub Tropis 1 1 1 1 Modifikasi Tropis 1 1 0.5 0.5 P 1 1 0 1 K 1 1 1 0 PK 1 1 0 0
Tiap  perlakuan  diaplikasikan  dengan cara dranching dengan  frekuensi  satu  kali seminggu  selama  delapan  minggu.  Untuk mengetahui  unsur  hara  menjadi  pembatas digunakan  metode  persen  hasil  relatif  sebagai berikut:
Persen hasil relatif perlakuan minus satu unsur  dan  modifikasi  tropis  dibandingkan dengan  perlakuan  lengkap  yaitu  standar  sub tropis  yang  dberi  nilai  100%.  Rancangan percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan acak  kelompok  (RAK).  peubah  pengamatan kuantitas diukur saat tanaman berumur 60 hari setelah  semai  meliputi  jumlah  bunga  per tanaman,  jumlah  polong  per  tanaman,  bobot basah  polong  per  tanaman,  bobot  kering polong  per  tanaman,  bobot  kering  benih  per tanaman,  jumlah  biji  per  polong.  Dari  sisi mutu  meliputi  daya  berkecambah  benih  (DB), kecepatan perkecambahan (KCT) dan keserempakan  perkecambahan  (KST)  benih viola  dengan  metode  uji  kertas  dalam  plastik (UKDdp)  dua  minggu  setelah  panen.  Hasil pengamatan  dianalisis  dengan  menggunakan metode sidik ragam (uji F). Untuk mengetahui pebedaan  antar  perlakuan  digunakan  Uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test ) dengan selang kepercayaan 95%. Waktu yang dibutuhkan  untuk  penyerbukan  8  minggu  dan uji  daya  berkecambah  dilakukan  sesuai ketentuan ISTA yaitu 7-14 hari.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembentukan bunga dan polong tanaman tetua  viola  cukup  beragam  akibat  adanya pengurangan  hara  P  dan  atau  K  pada pemupukan  yang  diberikan.    Pada  Tabel  2 perlakuan  kurang  hara  yaitu  P  dan  atau  K berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  peubah jumlah  bunga,  jumlah  polong,  bobot  basah polong,  bobot  kering  kotor,  daya  berkecambah benih, kecepatan perkecambahan dan keserempakan perkecambahan. Kemudian perlakuan  P  dan  atau  K  berpengaruh  nyata terrhadap  bobot  kering  benih,  dan  jumlah  biji per  polong.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian yang  dikemukakan  oleh  Tovika et  al .  (2017) dan  Sutarwi  (2013)  yang  menyatakan  bahwa komposisi  pemupukan  P  dan  K  berpengaruh terhadap  jumlah  bunga  tanaman  gerbera  dan jumlah  polong,  bobot  polong,  berat  1000  biji tanaman kacang tanah.
Berdasarkan  gambar  tersebut  perlakuan pemberian  hara  berpengaruh  terhadap  jumlah bunga  tanaman  viola.  Pemupukan  dengan model  kurang  P,  K  maupun  kombinasinya dihasilkan  jumlah  bunga  total  yang  lebih rendah  dibandingkan  dengan  model  pemupukan berimbang  seperti  pada  pemupukan  standar maupun modifikasi sub tropis.
Hasil  diatas  disebabkan  pemberian  P dan  K  berimbang  dan  keadaan  hara  Nitrogen cukup  pada  dua  perlakuan  pemupukan  yaitu modifikasi  tropis  dan  standar  sub  tropis  akan meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif  yang selanjutnya  akan  mendukung  pembentukan bunga.  Ketersediaan  hara  P  dan  atau  K  yang kurang akan mempengaruhi jumlah bunga dan komponen hasil yang diharapkan.
Tabel 2. Rekapitulasi hasil sidik ragam pengaruh hara terhadap pembentukan bunga dan komponen hasil tanaman viola Peubah Satuan F Hitung Perlakuan Jumlah Bunga Buah 5.48** Jumlah Polong Buah 5.53** Bobot Basah Polong G 8.65** Bobot Kering Polong G 5.22** Bobot Kering Benih G 3.92* Jumlah Biji per Polong Butir polong -1 3.52* Daya Berkecambah % 33.12** Kecepatan Perkecambahan %/etm 26.47** Keserempakan Perkecambahan % 33.95**
Keterangan: tn = tidak berbeda nyata; MST = minggu setelah tanam.
Menurut  Tovika et  al .  (2017)  P  dan  K akan  meningkatkan  sintesis  asam  amino seperti metionin. Metionin merupakan
prekursor etilen yang selanjutnya menimbulkan  berbagai  respon  fisiologis  dan morfologis  tanaman  antara  lain  mendorong pemecahan  dormansi  tunas,  menghambat pertumbuhan batang, mendorong pembungaan, pembentukan  buah.  Selain  itu  P  dalam  bentuk pyridoxal  phosphate meningkatkan  sintesis klorofil.  Klorofil  berperan  dalam  proses fotosintesis  untuk  menghasilkan  asimilat  guna mendorong pembentukan organ bunga. Pada Tabel 3 terlihat bahwa standar sub tropis  nyata  memberikan  hasil  paling  tinggi dibanding  perlakuan  lainnya  pada  peubah jumlah bunga. Sedangkan perlakuan modifikasi  tropis  yang  rendah  P  dan  K, perlakuan  P,  perlakuan  K  dan  perlakuan  PK nyata  menghasilkan  jumlah  bunga  lebih rendah  yaitu  87.19%,  80.05%,  85.73%  dan 76.62%  dibandingkan  perlakuan  standar  sub tropis.
Berkurangnya jumlah bunga disebabkan karena  pemberian  unsur  fosfor  (P)  sebagai komponen  struktural  berperan  penting  dalam metabolisme sumber energi dalam bentuk ATP dan  ADP  (Gardner et  al .,  1991).  P  yang terserap  dalam  bentuk  H 2 PO 4 - mendorong perkembangan  akar  dan  pembungaan  lebih awal  karena  P  berperan  dalam  metabolisme karbohidrat sebagai fungsi regulator pembagian hasil fotosintesis antara sumber dan organ  reproduksi.  Sejalan  dengan  penelitian
jumlah bunga bawang merah dipengaruhi oleh ketersediaan P (Syafruddin et  al ., 2012; Amin et al ., 2015).
Hara  K  diserap  dalam  bentuk  ion  K +
berfungsi  menstabilkan  pH  7-8  dalam  sel sehingga  proses  enzimatik  optimum.  K  juga berfungsi  sebagai  aktivator,  katalisator  enzim, menjaga  tekanan  turgor,  ketersediaan  air dalam  sel  untuk  membukanya  stomata. Seluruhnya  berfungsi  untuk  mengefisiensikan proses fotosintesis untuk menghasilkan asimilat  dalam  menghasilkan  jumlah  bunga maksimum  (Gardner et  al .,  1991).  Hal  ini sejalan  pada  penelitian  pada Viola  odorata bahwa secara total kandungan haranya adalah:
P  33  dan  K  451  mg  tanaman -1 (Fan  dan Morard,  1993).  Sehingga  kekurangan  salah satu  unsur  menurunkan  jumlah  bunga  yang dihasilkan (Sari dan Suketi, 2013).

## Komponen Hasil Biji
Pada Tabel 2 terlihat bahwa standar sub tropis  nyata  memberikan  hasil  paling  tinggi dibanding  perlakuan  lainnya  pada  peubah jumlah  polong,  bobot  basah,  bobot  kering polong  dan  bobot  kering  benih.  Perlakuan pemupukan  -PK  nyata  menghasilkan  hasil terendah terhadap jumlah polong, bobot basah, bobot  kering  polong  dan  bobot  kering  benih. Perlakuan  -PK  memberikan  hasil  nyata terendah  pada  perlakuan  jumlah  polong  dan bobot  basah  polong  yaitu  73%  dan  65.80% dibanding perlakuan standar sub tropis.
Gambar 1. Pengaruh pembatasan hara terhadap jumlah bunga viola
Tabel  3.  Pengaruh  hara  terhadap  pembungaan  dan  komponen  hasil  benih  tanaman  viola  (%
berdasarkan hasil perlakuan pemupukan standar sub tropis) Perlakuan Jumlah Bunga (%) Jumlah Polong (%) Bobot Basah Polong (%) Bobot Kering Polong (%) Bobot Kering Benih (%) Jumlah Biji per Polong (%) Standar Sub Tropis 100.0 a 100.0 a 100.0 a 100.0 a 100.0 a 100.0 ab Modifikasi Tropis 87.2 b 88.0 ab 80.4 b 79.1 ab 80.4 ab 101.7 a P 80.1 b 78.0 bc 75.2 bc 64.9 b 62.6 b 88.1 bc K 85.7 b 83.0 bc 78.1 b 69.8 b 66.4 b 90.8 abc PK 76.6 b 73.0 c 65.8 c 63.4 b 57.9 b 83.2 c
Keterangan: Angka yang diikuti oleh notasi huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata antar perlakuan pada uji DMRT 5%.
(a)
(b)
Gambar 2. Pengaruh defisiensi hara terhadap (a) Jumlah polong, (b) Bobot polong basah viola
Berdasarkan  Gambar  2  dan  Tabel  3, jumlah  polong  dan  biji  per  polong  yang terbentuk  karena  hasil  proses  penyerbukan jumlahnya  dapat  menurun  jika  hara  P  dan  K dikurangi.  Hal  ini  ditunjukkan  dimana  hasil perlakuan P dan PK lebih rendah dibandingkan K,  modifikasi  tropis  dan  standar  sub  tropis. Hasil tersebut sejalan dengan penelitian Saeed et  al .  (2011)  pada  tanaman  legume  jenis Trifolium alexandrinum dan Pangaribuan et al.
(2017)  pada  tanaman  jagung.  Keberhasilan fertilisasi berpengaruh terhadap jumlah polong dan  biji  per  polong  yang  terbentuk.  Hasil penelitian  tersebut  menunjukkan  penurunan jumlah ovule pada  kondisi  tanaman  yang mengalami  gejala  defisiensi  hara  P  dan  K. Penurunan  jumlah ovule secara  langsung diikuti  dengan  penurunan  jumlah  biji  per polong yang terbentuk akibat proses fertiliasi.
(a) (b)
Gambar 3. Pengaruh defisiensi hara terhadap (a) Bobot kering polong, (b) Bobot kering benih viola
Berbeda  halnya  pada  peubah  bobot kering  biji.  Meskipun  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  modifikasi  tropis,  P  dan  K namun  perlakuan  PK  cenderung  menghasilkan bobot kering polong dan benih terendah. Pada Tabel  3.  Perlakuan  PK  hanya  mampu memberikan  bobot  kering  polong  63.43%  dan benih 57.95% dibandingkan perlakuan standar sub  tropis.  Menurut  Saeed et  al .  (2011)  dan Yusmar et  al .  (2014)  rendahnya  bobot  kering polong dan maupun benih disebabkan karena P dan K yang sangat mempengaruhi perkembangan pembentukan biji. Selanjutnya ditunjukkan dalam  Gambar 3 pupuk K mempengaruhi translokasi asimilat dari  sumber  asimilat  (daun)  ke  biji  akibat peningkatan  permeabilitas  membran  sel  dan peningkatan  tekanan  osmotik.  Selanjutnya, proses  membuka  menutupnya  stomata  juga dipengaruhi  oleh  kandungan  ion  K + pada  sel penjaga.  Proses  pembukaan  stomata  yang optimum akan memaksimumkan proses fotosintesis. Fotosintesis yang optimum menghasilkan  asimilat  berupa  sukrosa  yang kemudian  dibentuk  menjadi  molekul  besar yaitu  pati,  protein,  lipid,  dan  energi  (Gadner, 1991).  Asimilat  bersih  yang  ditimbun  dapat dilihat  dari  tingginya  bobot  kering  yang dihasilkan.  Bobot  kering  biji  merupakan ukuran  biomassa  yang  dibentuk  selama  masa pengisian  biji.  Sehingga  pengurangan  hara  P dan K secara bersamaan sangat mempengaruhi bobot kering biji viola (Maulana et al ., 2015).
Pada Tabel 3 terlihat perlakuan modifikasi  tropis  nyata  menghasilkan  jumlah biji  per  polong  tertinggi  yaitu  101.70%  akibat proses  fertiliasi.  Namun  perlakuan  tersebut
tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  standar sub  tropis  yaitu  100%.  Hal  ini  disebabkan karena  komposisi  hara  N,  P  dan  K  dalam kedua  perlakuan  tersebut  masih  berimbang, hanya  konsentrasinya  berbeda.  Sehingga perbedaan  jumlah  biji  per  polong  yang dihasilkan  bedanya  tidak  lebih  dari  2%. Sedangkan  perlakuan  -PK  memberikan  hasil nyata  terendah dalam  memberikan  jumlah  biji per  polong  yaitu  83.25%  dari  kemampuan maksimal  tanaman  viola  pada  pemupukan seperti  modifikasi  tropis.  Hal  ini  sejalan dengan penelitian Lesilolo (2012) dan Syafruddin et  al. (2012)  bahwa  pada  tanaman jagung,  dimana  hara  P  dan  K  bila  dikurangi dapat menurunkan viabilitas pollen, keberhasilan  polinasi,  fertilisasi  sehingga mengganggu proses pembuahan pada tanaman jagung. Hal ini akan sejalan dengan penurunan jumlah biji yang dihasilkan.

## Mutu Benih
Pengaruh  pengurangan  hara  terhadap mutu  benih  sebar  viola  yang  dihasilkan tergambar  dalam  Gambar  4.  Berdasarkan gambar  tersebut  perlakuan  pemberian  hara berpengaruh  terhadap  daya  berkecambah, kecepatan  perkecambahan  dan  keserempakan perkecambahan  benih  sebar  tanaman  viola. Pemupukan  dengan  model  Modifikasi  Tropis ternyata  memberikan  hasil  yang  nyata  lebih rendah  pada  peubah  DB,  KST  dan  KCT dibandingkan  perlakuan  Standar  Sub  tropis. Sehingga  perlakuan  ini  tidak  cukup  untuk menghasilkan  mutu  fisiologis  benih  viola setinggi perlakuan Standar Sub Tropis.
(a)
(b)
Gambar  4.  Pengaruh  defisiensi  hara  terhadap  (a)  Daya  berkecambah  dan  keserempakan Perkecambahan, (b) Kecepatan perkecambahan benih viola.
Pemupukan  dengan  model  kurang  hara yaitu  PK  menghasilkan  mutu  fisiologis terendah diantara perlakuan lainnya.Kemudian diikuti  perlakuan  kurang  hara  -P,  -K  yang lebih  rendah  dibandingkan  dengan  model pemupukan berimbang seperti pada pemupukan standar maupun modifikasi tropis. Hal ini didukung oleh penelitian Yusmar et al . (2014) yang menyatakan bahwa pemupukan P yang tepat dapat meningkatkan daya berkecambah benih kedelai hingga 98%. Gambar 2 menunjukkan bahwa pemupukan standar  sub  tropis  nyata  memberikan  hasil paling tinggi dibanding perlakuan lainnya pada peubah  daya  berkecambah,  keserempakan perkecambahan  dan  kecepatan  perkecambahan. Perlakuan standar sub tropis memberikan hasil nyata tertinggi pada peubah daya berkecambah dan keserempakan perkecambahan  yaitu 85%. Sedangkan  perlakuan  kurang  hara  P  dan  K  (- PK)  menghasilkan  hasil  terendah  terhadap daya  berkecambah  yaitu  53%  meskipun  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  kurang  P  yaitu 59.5%.  Pada  perlakuan  kurang  P  menunjukkan daya berkecambah, keserempakan perkecambahan dan  kecepatan  perkecambahan  yang  nyata lebih  rendah  dibandingkan  dengan  perlakuan kurang  K  saja.  Kandungan  P  yang  rendah  di dalam biji dapat menghambat proses perkecambahan, sehingga mampu menurunkan mutu  benih  yang  dicerminkan  oleh  rendahnya daya  berkecambah  dan  vigor  benih.  Menurut Gardner et  al .  (1991),  hara  P  penting  karena senyawa  cadangan  fosfat  umum  ditemukan dalam  biji  berupa  asam  fitat.  Bentuk  P cadangan  ini  dapat  diremobilisasi  untuk menyokong  laju  metabolisme  yang  tinggi selama perkecambahan biji.
Selain  itu,  P  merupakan  kunci  dari berbagai  proses  biosintesis  dalam  sel  dan organ  tanaman,  serta  terlibat  pada  seluruh proses metabolisme tanaman dan ikut membentuk senyawa-senyawa struktural seperti asam  nukleat  untuk  keperluan  reproduksi  dan konversi transfer energi yang tinggi. Sehingga pupuk  P  dapat  meningkatkan  daya  kecambah dan  kekuatan  kecambah  pada  benih  yang dipanen  pada  berbagai  tingkat  perkembangan biji  yang  menandakan  bahwa  pupuk  fosfor mempercepat proses pemasakan biji (Krueger, 2011; Yusmar et al ., 2014).
Meskipun  hara  K  tidak  memberikan dampak  yang  lebih  rendah  pada  mutu fisiologis  benih  jika  dibandingkan  P,  namun
jika keadaan kekurangannya bersamaan dengan  kurangnya  hara  P  maka  dapat memberikan  hasil  terendah.  Dimana  menurut Rosmarkam  dan  Yuwono  (2002),  hara  K dalam  sitoplasma  membantu  mempercepat pembentukan  protein  dan  karbohidrat  dan sebagai aktivator di pH netral. Dalam keadaan kurang,  peran  kalium  dalam  menaktifkan enzim  katalase  yang  mengubah  sukrosa menjadi  pati,  sehingga  mengganggu  proses pengisian biji dan pembentukan biji.
Pada  penelitian  lainnya  disebutkan bahwa  unsur  kalium  (K)  juga  sangat  berperan dalam  translokasi  karbohidrat  dari  daun  ke organ  tanaman  seperti  biji.  Sehingga  jika tanaman  kekurangan  hara  K  dan  P  secara bersamaan  akan  nyata  menurunkan  mutu fisiologis benih (Lesilolo, 2012).

## KESIMPULAN
Hara P  dan  K  menjadi  faktor  pembatas pembentukan  bunga  dan  benih  tanaman  viola ( Viola  cornuta L.).  Tanpa  pemupukan  P  dan K,  tanaman  hanya  menghasilkan  jumlah bunga,  jumlah  polong,  benih  bersih  per tanaman  dan  daya  berkecambah  berturut-turut 76.62%, 73%, 57.95% dan 53%  dibandingkan perlakuan  Standar  Sub  Tropis.  Pemupukan  P dan  K  yang  tepat  dapat  meningkatkan komponen  hasil  tanaman  betina  viola  dan bermanfaat  bagi  peningkatan  produktivitas benih hibrida viola untuk pemenuhan permintaan pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin, N., A. Sajid, M.M. Qayyum, S.T. Shah, F. Wahid, R.S. Hashmi. 2015. Response of  Gerbera  ( Gerbera  jamesonii )  to different  levels  of  phosphorus  and potassium . Int. J. Biosci. 7(4): 1-11.
Fan, A.S.S., P. Morard. 1993. Nutrient Uptake by  Toulouse  Violet  (Yiola  odorata  var. Parmensis)  During  Its  Developmental Cycle.  Optimization  of  Plant  Nutrition. 269-27. Kluwer Academic Publishers.
Gardner, P., R.B. Pearce, R.L. Mitchell. 1991.
Fisiologi Tumbuhan Budidaya. Universitas Indonesia, Jakarta.
Krueger,  K.  2011.  Effects  of  phosphorus  and potassium fertilization rate and placement  method  on  soybean ( Glycine max  L. )  seed  quality  and  long-term storability . Theses. Iowa State University Capstones.
Lesilolo,  M.K.  2012.  Studi  pemupukan  fosfat terhadap  viabilitas  dan  vigor  benih jagung  ( Zea  mays L.)  Varietas  Hulaliu.
Agrologia. 1(2): 119-125.
Maulana,  R.,  H.  Yetti,  S.  Yoseva,  2015. Pengaruh pemberian pupuk bokashi dan NPK terhadap pertumbuhan dan produksi  tanaman  jagung  manis  ( Zea mays  Var  saccharata Sturt).  J.  Faperta. 2(2): 1-14.
Nurwanto, A., R. Soedradjad, N.
Sulistyaningsih. 2017. Aplikasi berbagai  dosis  pupuk  kalium  dan kompos  terhadap  produksi  tanaman cabai rawit ( Capsicum frutescens L.). J.
Agritrop. 15(2): 181-193.
Oom,  K.,  F.  Koes.  2011.  Pengaruh  Kualitas Biji  Pada  Berbagai  Taraf  Pemupukan Nitrogen Terhadap Vigor Benih Jagung. Prosiding Seminar Nasional Serealia.
Pandiangan,  E.,  Mariati,  J.  Ginting.  2015. Respons  pembungaan  dan  hasil  biji bawang  merah  terhadap  aplikasi  GA3 dan Fosfor. J. Online Agroekoteknologi. 3(3): 1153-1158.
Pangaribuan D.H., Y.C. Ginting, L.P. Saputra, H.  Fitri.  2017.  Aplikasi  pupuk  organik cair  dan  pupuk  anorganik  terhadap pertumbuhan,  produksi,  dan  kualitas pascapanen  jagung  manis  ( Zea  mays var. saccharata Sturt.). J. Hort. Indonesia. 8(1): 59-67.
Rosmarkam,  A.,  N.W.  Yuwono.  2002.  Ilmu Kesuburan  Tanah.  Penerbit  Kanisius, Yogyakarta.
Saeed,  B.,  H.  Gul,  S.  Wahab,  Y.  Durrani,  B. Haleema.  2011.  Effect  of  phosphorus and  potassium  on  seed  production  of berseem . African Journal of Biotechnology. 10(63): 72-76. Sari,  Y.,  K.  Suketi.  2013.  Pengaruh  aplikasi
GA3  dan  pemupukan  NPK  terhadap keragaan tanaman cabai sebagai tanaman  hias  pot.  J.  Hort.  Indonesia. 4(3): 157-166.
Sutardi.  2017.  Kajian  minus  one  test  dan kesuburan  lahan  pasir  untuk  budidaya tanaman  bawang  merah.  J.  Pengkajian dan  Pengembangan  Teknologi  Pertanian. 20(1): 25-34.
Sutarwi,  P.  Bambang,  Supriyadi.  2013. Pengaruh  dosis  pupuk  fosfat  terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas tanaman kacang tanah ( Arachis Hypogaea (L.)  Merr)  pada  sistem agroforestri. El-Vivo. 1(1): 42-48.
Syafruddin,  Nurhayati, R.  Wati.  2012. Pengaruh jenis pupuk terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas  jagung  manis.  J.  Floratek.  7:
107-114.
Tovika, J.A., D. Singh, U. Fatmi. 2017. Effect of NPK on plant growth, flower quality and yield of Gerbera ( Gerbera jamesonii L.)  cv.  Ruby  Red  under naturally ventilated polyhouse . International Journal of Current Microbiology  and  Applied  Sciences. 6(8): 1049-1056.
Yusmar,  M.,  A.  Rasyad,  Y.  Elfina.  2014. Perkembangan  biji  dan  mutu  benih beberapa  genotipe  kedelai  yang  diberi pupuk P. Agrotek. Trop. 3(1): 6-11.
Zabua  Tech  and  Data  Service.  2018.  Impor Export  Data  Service.  Retrieved  From https://www.zauba.com/usa-imports- exports/imports.  [02  September  2019].