DOI: https://doi.org/10.31964/jkl.v15i2.114
HUBUNGAN pH DAN NITRAT PADA AIR PARIT DENGAN KEJADIAN PENYAKIT DERMATITIS PADA PEKERJA DI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT
Siti Sa’adah, Syarifudin A ., Sulaiman Hamzani Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Jl. H. Mistar Cokrokusumo No. 1A, Banjarbaru, Kalimantan Selatan, 70714 Email: saadah281096@yahoo.com
Abstract:  Correlation  Of  pH  and  Nitrate  On  Ditch  Water  With  The  Incident  Of Dermatitis Disease On Workers At Oil Palm Plantation. Water is closely related to health to prevent the occurrence of waterborne diseases, it must meet the health requirements that set  in the standards of clean water quality, namely Minister of Health Regulation No. 416 / Menkes / PER / IX / 1990. With the aim to find out whether there is a relationship of pH and nitrates in the ditch water with the incidence of dermatitis disease on workers at oil palm plantations  PT.  Kharisma  Inti  Usaha  4  Kabupaten  Tapin.  Including  pH  <3  and  nitric  acid content are corrosive chemicals and repeated exposure that can lead to dermatitis. The type of this research is analytical research with cross sectional approach. The populations are all the water of the ditches and all the workers at the palm oil plantation mess PT. Kharisma Inti Usaha 4  Kabupaten Tapin with sample of 18 points and  109  respondents. Results of  ditch water quality pH 2.9-4.8 , all samples did not meet the requirements and the nitrate content of 0.056 mg / L - 0.661 mg / L all samples results met the requirements. Chi Square test results showed the pH variable obtained p value = 0.165. From these results there is no relationship of pH and nitrate in the ditch water with the incidence of dermatitis disease on workers an oil palm plantations PT. Kharisma Inti Usaha 4 Kabupaten Tapin. To obtain clean water that meets health requirements, it is important to note the quality of water with a high pH with lime sprinkling efforts, so that pH returns to neutral.

## Keywords: pH; Nitrate; Ditch water; Dermatitis
Abstrak: Hubungan pH dan Nitrat Pada Air Parit Dengan Kejadian Penyakit Dermatitis Pada Pekerja di Perkebunan Kelapa Sawit. Air sangat erat kaitannya dengan kesehatan untuk  mencegah  timbulnya  penyakit  yang  ditularkan  melalui  air,  maka  harus  memenuhi persyaratan kesehatan yang ditetapkan dalam standar kualitas air bersih, yaitu  Peraturan Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  416/Menkes/PER/IX/1990.  Dengan  tujuan untuk  mengetahui  apakah  ada  hubungan  pH  dan  Nitrat  pada  air  parit  dengan  kejadian penyakit  dermatitis  pada  pekerja  di  perkebunan  kelapa  sawit  PT.  Kharisma  Inti  Usaha  4 Kabupaten  Tapin.  Meliputi  pH  <  3  dan  kandungan  asam  nitrat  merupakan  bahan  kimia korosif  dan  paparan  yang  berulang-ulang  yang  dapat  mengakibatkan  dermatitis.  Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi adalah seluruh  air  parit  dan  semua  pekerja  di  mess  perkebunan  kelapa  sawit  PT.  Kharisma  Inti Usaha 4 Kabupaten Tapin dengan pengambilan sampel sebanyak 18 titik dan 109 responden. Hasil kualitas air parit pH 2,9-4,8 semua sampel tidak  memenuhi persyaratan dan  kadar nitrat 0.056 mg/L – 0,661 mg/L semua sampel hasilnya memenuhi persyaratan. Hasil Uji chi square  menunjukan  variabel  pH  diperoleh  nilai  p = 0,165.  Dari  hasil  tersebut  tidak  ada hubungan pH dan Nitrat pada air parit dengan kejadian penyakit dermatitis pada pekerja di perkebunan kelapa sawit PT. Kharisma Inti Usaha 4 Kabupaten Tapin. Untuk memperoleh air bersih yang memenuhi syarat kesehatan, sebaiknya perlu diperhatikan kualitas air dengan pH yang tinggi dengan upaya ditaburkan kapur, agar pH kembali netral.
Kata kunci: pH; Nitrat; Air Parit; Dermatitis
PENDAHULUAN Air merupakan komponen lingkungan  yang  penting  bagi  kehidupan. Makhluk  hidup di muka bumi ini tak dapat terlepas  dari  kebutuhan  akan  air.  Pada dasarnya sumber pencemaran air berasal dari industri, rumah tangga (pemukiman) dan  pertanian.  Pencemaran  air    secara
Hubungan pH dan Nitrat Pada Air Parit Dengan Kejadian Penyakit Dermatitis Pada Pekerja Di Perkebunan Kelapa Sawit
umum  dapat  dikategorikan  menjadi  2
(dua) yaitu sumber kontaminan langsung dan  tidak  langsung.  Sumber  langsung meliputi efluen yang keluar dari industri, TPA  sampah,  rumah  tangga  dan sebagainya.  Sumber  tak  langsung  adalah kontaminan yang memasuki badan air dari tanah,  air  tanah  atau  atmosfir  berupa hujan  Tanah  dan  air  tanah  mengandung sisa  dari  aktivitas  pertanian  misalnya pupuk dan pestisida.
Industri  kelapa  sawit  merupakan salah satu industri strategis yang bergerak pada  sektor  pertanian  yang  banyak berkembang  di  negara  -  negara  tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Hasilnya  biasa  digunakan  sebagai  bahan dasar  industri  seperti  industri  makanan, komestika dan industri sabun. Perkembangan industri kelapa sawit saat ini sangat pesat,dimana terjadi peningkatan  jumlah  2  produksi  kelapa sawit  seiring  meningkatnya  kebutuhan masyarakat.  Limbah  yang  dihasilkan  dari proses  pengolahan  minyak  kelapa  sawit adalah limbah padat, cair dan gas [1] . Secara epidemiologis ada keterkaitan  yang  erat  antara  masalah  air bersih  dengan  penyakit  kulit,  maka  oleh sebab  itu  dengan  adanya  cakupan  air bersih  yang  tinggi  dapat  menurunkan angka penyakit kulit. Dalam kaitan dengan hal  tersebut  maka  seharusnya  air  bersih yang digunakan harus memenuhi persyaratan  kualitas  yang  ditetapkan. Persyaratan  kualitas  tersebut  telah tertuang  dalam  Permenkes  No.  416/1990 tentang  syarat-syarat  dan  kualitas  air bersih (2).  Meliputi pH bahan kimia (bahan kimia  dengan  pH  terlalu  tinggi  >  12  atau terlalu  rendah  <  3  dapat  menimbulkan gejala  iritasi  segera  setelah  terpapar, sedangkan pH yang sedikit lebih tinggi > 7 atau sedikit lebih rendah < 7 memerlukan paparan  ulang  untuk  mampu  timbulkan gejala)  kandungan  nitrat  adalah  bahan kimia  yang  korosif  dan  merupakan oksidator  kuat.  Bahan  kimia  korosif ( corrosive ) adalah bahan kimia yang dapat bereaksi dengan jaringan tubuh yang dapat menimbulkan  kerusakan  berupa  :  luka,
peradangan,  iritasi  (gatal-gatal)  dan sensitasi.
PT.  Kharisma  Inti  Usaha mengawali perjalanannya  pada  tahun  2005.  Kantor perusahaan  PT.  Kharisma  Inti  Usaha beralamat  di  Jl.A.Yani  km  6,8  Perumahan Citra  Garden  Ruko  Silk  Road  RT.  03  RW. 001 No. 99 Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan.  Sedangkan  untuk  perkebunan sawit  PT.  Kharisma  Inti  Usaha  terletak  di Kecematan  Candi  laras  Utara,  Tapin Tengah  dan  Binuang  Kabupaten  Tapin Provinsi Kalimantan Selatan.
Berdasarkan  survei  pendahuluan pada  tanggal  23  Juli  2017,  para  pekerja yang bertempat tinggal di mess perkebunan kelapa sawit PT. Karisma inti Usaha  4  Desa  Pulau  Pinang  Kecamatan Binuang  Kabupaten  Tapin  terbiasa menggunakan  air  parit sebagai  sarana  air bersih untuk mandi, mencuci bahkan untuk keperluan  masak.  Air  yang  digunakan tanpa  melalui  proses  pengolahan  terlebih dahulu  dengan  tingkat  keasaman  tinggi.
Dengan demikian memungkinkan
terjadinya  dampak  buruk  bagi  kesehatan masyarakat  yang  menggunakan  air  parit sebagai sumber air bersih secara langsung, hal  tersebut  didukung  dengan  keluhan yang  dialami  para  pekerja  seperti  gatal- gatal  pada  kulit.  Berdasarkan  data sekunder  penyakit  kulit  Dermatitis  alergi adalah  5  penyakit  terbanyak  dari  10 penyakit  yang  ditangani  pada  Puskesmas Binuang  sejak  tahun  2016.  Berdasarkan latar belakang diatas penulis tertarik untuk melakukan  penelitian  tentang  hubungan pH  dan  Nitrat  pada  air  parit  dengan kejadian penyakit dermatitis pada pekerja di perkebunan kelapa sawit PT. Kharisma Inti Usaha 4 Kabupaten Tapin 2018.

## BAHAN DAN CARA PENELITIAN
Jenis  Penelitian  ini  bersifat  analitik dengan  pendekatan cross  sectional ,  data yang dikumpulkan yang termasuk kedalam  variabel  independent  adalah  pH dan  Nitrat  pada  air  parit,  untuk  variabel dependen yakni penyakit dermatitis pada pekerja  bertempat  tinggal  di  mess perkebunan  kelapa  sawit  PT.  Kharisma Inti Usaha 4 Kabupaten Tapin Tahun 2018. Populasi  penelitian  ini  adalah  semua  air
parit  dan  Seluruh  pekerja  di  mess perkebunan kelapa sawit PT. KIU4.
Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan  adalah  metode Integrated
Sampling untuk  air  parit  dan 53  orang pekerja  menggunakan  metode Simple
Random Sampling. Metode  pengumpulan data penelitian ini dengan cara observasi, pemeriksaan dan dokumentasi. Data yang diperoleh  hasil  pemeriksaan  air  parit dibandingkan dengan persyaratan kesehatan  yang  berlaku  yaitu  peraturan mentri  kesehatan  RI  No.416/Menkes/IX/
1990, dan menggunakan lembar observasi sesuai dengan ciri-ciri penyakit kulit.
Data  disajikan  dalam  bentuk  tabel disribusi  frekuensi.  Untuk  mengetahui hubungan  pH  dan  Nitrat  pada  air  parit dengan kejadian penyakit dermatitis pada pekerja  di  perkebunan  kelapa  sawit  PT. Kharisma  Inti  Usaha  4  Kabupaten  Tapin, dianalisis  dengan  menggunakan  perhitu-
ngan  statistik  yaitu  dengan  bantuan komputer dengan Uji chi-square.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Perkebunan  pabrik kelapa sawit PT. Kharisma  Inti  Usaha  yang  berlokasi Kabupaten  Tapin  Provinsi  Kalimantan Selatan dengan luas 17.000 Ha.
Perusahaan  tersebut  berdiri  sejak  tahun 2005 Perkebunan Kelapa Sawit PT. KIU 4 memfasilitasi  mess  untuk  tempat  tinggal, para  pekerja  terbiasa  menggunakan  air parit  sebagai  sarana  air  bersih  untuk mandi,  mencuci  bahkan  untuk  keperluan masak. Air yang digunakan tanpa melalui proses pengolahan terlebih dahulu dengan tingkat keasaman tinggi. Dengan demikian memungkinkan terjadinya dampak buruk bagi kesehatan masyarakat yang menggunakan air parit sebagai sumber air bersih secara langsung. Tabel 1.  Hasil pemeriksaan lapangan dengan indikator pH No. Titik Lokasi Hasil pH Baku Mutu mg/l Keterangan 1 Parit 1 1a 2,9
6,5 -90
Tidak Memenuhi Syarat 1b 3,1 1c 3,3 2 Parit 2 2a 4,2 2b 4,0 2c 4,0 3 Parit 3 3a 4,3 3b 4,3 3c 4,8 pH  pada  3  titik  lokasi  parit  yang diperiksa  didapakan  hasil  yaitu  2,9-4,8 semua  sampel  hasilnya  tidak    memenuhi persyaratan. Tabel 2. Hasil Pemeriksaan Nitrat No Titik lokasi Kadar Nitrat Baku Mutu mg/l Keterangan 1  Parit1 0,66 10 Memenuhi Syarat 2  Parit2 0,05 3  Parit3 0,13 Berdasarkan  Tabel  2  diatas  dapat dilihat  kadar  nitrat  pada  parit  1  (0,66 mg/liter), parit 2 (0,05 mg/liter) dan parit 3  (0,13  mg/liter)  semua  sampel  air  parit
yang  diperiksa,  kadar  nitratnya  masih dibawah baku mutu dan memenuhi syarat air bersih.
Hubungan pH dan Nitrat Pada Air Parit Dengan Kejadian Penyakit Dermatitis Pada Pekerja Di Perkebunan Kelapa Sawit
Tabel 3. Dermatitis pada Pekerja No. Dermatitis Frekuensi (orang) Presentase (%) 1 Ya 43 81 2 Tidak 10 19 Jumlah 53 100 Tabel  3  menunjukan  pekerja  yang bertempat  tinggal  di  mess  perkebunan kelapa  sawit  mengalami  Dermatitis sebanyak 43 orang (81%) sedangkan yang tidak mengalami keluhan kesehatan kulit sebanyak 10 orang (19%). Tabel 4. Hubungan kualitas air parit (pH) dengan kejadian Dermatitis pada pekerja Kualitas Air (pH) Dermatitis Total P Ya % Tidak % Jumlah % <3,5 12 22,6 5 9,4 17 32 0,165 >3,5 31 58,4 5 9,4 36 68 Total 43 81 10 18,8 53 100 Hasil analisis menggunakan metode
Chi-Square variabel  pH  pada  air  parit dengan  kejadian  dermatitis  pada  pekerja didapatkan nilai p = 0,165 < 𝛼 = 0,05, maka Ho  diterima.  secara  statistik  tidak  ada hubungan antara pH pada air parit dengan kejadian dermatitis pada pekerja
Hasil pemeriksaan pH pada air parit untuk 3 sampel yang diperiksa didapatkan hasil yaitu 2,9-4,8 semua sampel hasilnya tidak  memenuhi  standar  yang  telah ditetapkan.  Meliputi  pH  yang  terlalu rendah  <  3  dapat  menimbulkan  gejala iritasi segera setelah terpapar, sedangkan pH yang sedikit lebih tinggi > 7 atau sedikit lebih  rendah  <  7  memerlukan  paparan ulang untuk mampu timbulkan gejala yang dapat  menyebabkan  dermatitis  kontak, biasanya jenis dermatitis kontak alergi.
Kadar  nitrat  pada  air  parit  semua sampel  air  parit  yang  diperiksa  dibawah kadar maksimum yang diperbolehkan oleh Peraturan  Menteri  Kesehatan  republik Indonesia Nomor 416/Menkes/PER/IX/1990. Padahal diketahui, 100% karakteristik air parit dan jarak  sumber  pencemaran  pupuk  kelapa sawit terhadap air parit mess perkebunan kelapa  sawit  PT.  Kharisma  Inti  Usaha  4 berada  <95 m, jarak ini merupakan jarak yang tidak aman untuk sumber air, karena
mengingat pola  pencemaran kimia dalam tanah  dapat  mencapai  95  m.  Dari  hasil penelitian  Kejadian  dermatitis  pada pekerja  perkebunan  kelapa  sawit  PT. Kharisma  Inti  Usaha  4,  sebanyak  43 responden  (81%)  mengalami  kejadian dermatitis pada kulit dan 10 responden ( (19%) tidak mengalami kejadian dermatitis.  Kejadian  dermatitis  yang dialami pekerja seperti gatal-gatal, bintik- bintik  merah,  nyeri,  panas,  bersisik,  kilit kering  dan  terdapat  benjolah  merah membentuk  luka  setelah  kontak  dengan air parit.
Namun  ada  indikasi  lain  yang menyebabkan  terjadinya  gejala  iritasi pada  pekerja  setelah  menggunakan  air parit  untuk  keperluan  air  bersih  yaitu derajat  keasaman  (pH)  rendah  ini dikarenakan tanah mengandung pirit atau disebut  tanah  gambut  sehingga  pH menjadi asam. hasil dari pemeriksaan air parit  terdapat  kandungan  nitrat  masih dibawah kadar maksimum yang diperbolehkan  karena  terjadi  proses nitrifikasi dari zat organik.
NO 3 didalam  kondisi  air  asam sehingga  akan  bereaksi  dengan  H 2 OH + sehingga  membentuk  senyawa  kompleks menjadi asam nitrat (HNO 3 ) yang bersifat korosif sehingga mengakibatkatkan iritasi pada  kulit.  Hasil  uji  statistik  menunjukan
bahwa kualitas air parit derajat keasaman (pH)  yang  tidak  memenuhi  persyaratan dan  kandungan  nitratnya  masih  dibawah kadar  maksimum  tidak  berhubungan dengan kejadian dermatitis, ada beberapa faktor lain yang mempengaruhi kandungan  nitrat  dalam  air  parit,  (3) diantaranya  adalah  kondisi  geografis, hidregeologi,  topografi  tanah  dan  musim namun ada faktor lain yang menyebabkan dermatitis  pada  pekerja  paparan  yang berulang-ulang,  baik  oleh  air,  sabun atupun  deterjen  dan  melihat  kondisi pekerja  yang  berhubungan  langsung
dengan  bahan  kimia  seperti  pupuk  dan bahan  pestisida  ditempat  kerja  untuk perkebunan kelapa sawit. Bagi  pekerja  perlu  memperhatikan masalah kebersihan perseorangan (higiene  pribadi)  dan  sanitasi  lingkungan kerja  serta  pemeliharaan  ketatarumah tanggaan perusahaan yang baik. Kebersihan  perseorangan  misalnya  cuci tangan, mandi sebelum pulang kerja Mandi minimal 2x sehari, mandi memakai sabun, pakaian  bersih  dan  berganti  pakaian  tiap hari,  alat  pelindung  diri  yang  bersih  dan lain-lain.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan  pH  pada  air  parit  di perkebunan  kelapa  sawit  PT.  Kharisma Inti  Usaha  4  adalah  2,9-4,8  tidak memenuhi persyaratan Peraturan Menteri Kesehatan  republik  Indonesia  Nomor 416/Menkes/PER/IX/1990  .  kadar  nitrat pada air parit di perkebunan kelapa sawit PT.  Kharisma  Inti  Usaha  4  hasilnya  <10 mg/l  masih  dibawah  baku  mutu  dan memenuhi  syarat  air  bersih  berdasarkan Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia Nomor 416/Menkes/PER/IX/1990 dan berdasarkan  hasil  analisis  statistik Chi-
Square tidak ada hubungan antara pH dan Nitrat  pada  air  parit  dengan  kejadian dermatitis  pada  pekerja  di  perkebunan kelapa sawit PT. Kharisma Inti Usaha 4.
Bagi  masyaratakat  perlu  menjaga kesehatan  kulit  sebaik-baiknya  dengan kebersihan  lingkungan,  makanan  yang dimakan  serta  kebiasaan  hidup  sehari- hari.  Bagi  peneliti  selanjutnya  perlu dilakukan  penelitian  untuk  mengetahui
faktor-faktor  lain  yang  mempengaruhi kejadian dermatitis  baik dari faktor fisik, kimia, bakteriologis maupun perilaku pada pekerja  perkebunan  kelapa  sawit  PT. Kharisma Inti Usaha 4.

## KEPUSTAKAAN
1. Agustina,  H.  2006.  Land Apllication Sebagai  Alternatif  3R  Pada  Industri Kelapa  Sawit .  Kementrian  Negara Lingkungan Hidup. Pengelolaan Bahan  dan  Limbah  Berbahaya  dan Beracun.  http://menlh.go.id.  [03 Januari 2018]. 2. Depkes.  RI  1990. Peraturan  Menteri Kesehatan RI Nomor 416 / MENKES / PER / IX /1990 , tentang Syarat-syarat
Pengawasan Kualitas Air , Jakarta
3. Kusnoputranto,  H,  1985, Kesehatan Lingkungan , Fakultas Kesehatan Masyarakat  Universitas  Indonesia, Jakarta.