## ASSESMEN CEPAT PRAKTEK BUDIDAYA TERNAK TERPADU DI KAWASAN AGRO- EKOLOGI MANOKWARI PAPUA BARAT
(Quick Assessment on the Integrated Livestock Farming System in the Agro-ecological Zone of Manokoari West Papua)

## Deny A. Iyai dan Alexander Yaku
Fakultas Peternakan. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Amban. Manokwari.
Papua Barat-Indonesia. 98314.
Fakultas Pertanian. Universitas Papua. Jl. Gunung Salju, Amban. Manokwari. Papua Barat-Indonesia Kode Pos 98314.
E-mail: da.iyai@yahoo.com

## ABSTRACT
A  modern  livestock  development  needs  clarity  and  state  construction,  boundary,  types  and  its dynamic production. An explorative study with survey method through Participative Rural Appraisal for one month has been used to gain recordings on resources owned by the farmers in the agroecological zone of Manokwari, including North Manokowari, South  Manokwari, Warmare, Prafi, Masni, Oransbari, Ransiki, Anggi dan Minyambouw. Agroecological characteristics were tabulated using Microsoft Office Visio. Using simple matrix, grouping was carried out according to the criteria, i.e. livestock commodity, crops commodity, fishery commodity, and biophysical components. The findings of this study were that integrated livestock farming systems in the agroecological coastal area was cattle palm farming system (cocobeef) and crops livestock farming system. In addition, backyard poultry farming system was also identified. The farming systems developed in the low-land area were cattle palm farming system, pig palm farming system, goat farming system, poultry farming system and crops livestock farming system. In highland agroecological zone, crop pig farming system, poultry farming system dan backyard cattle farming system have been developed.
Key words : Integrated livestock systems, livestock commodity, agro-ecology,

## ABSTRAK
Pembangunan  peternakan  yang  moderen  membutuhkan  kejelasan  dan  ketegasan  konstruksi batasan,  corak  dan  dinamika  produksinya.  Penelitian  eksploratif  dengan  metode  survei  melalui pendekatan Participative Rural Appraisal selama satu bulan digunakan untuk mendapatkan recording/ catatan sumberdaya yang dimiliki oleh para peternak berdasarkan kawasan agro-ekologi di Manokwari, yang meliputi Manokwari Utara, Manokwari Selatan, Warmare, Prafi, Masni, Oransbari, Ransiki, Anggi dan  Minyambouw.  Karakteristik  agroekologi  dibuat  dengan  software Microsoft  Office  Visio .  Dengan menggunakan  Matriks  sederhana,  pengelompokan  dilakukan  berdasarkan  kriteria  komoditi  ternak, komoditi  pertanian,  dan  komoditi  perikanan  dan  indikator  Biofisik.  Sistim  peternakan  terpadu  yang dapat diidentifikasikan pada wilayah agroekologi pesisir adalah sistim  peternakan sapi berbasis tanaman kelapa ( cocobeef ) dan tanaman pertanian ( crops livestock farming system ). Selain itu backyard poultry farming system juga  diidentifikasi  pada  daerah  ini.  Pada  daerah  dataran  rendah  sistim  yang  dikembangkan adalah cattle-palm farming system , pig palm farming system , goat faming system , poultry farming system dan Crops livestock farming system . Pada kawasan Agroekologi Dataran Tinggi Crop Pig Farming System , Poultry Farming System dan Backyard Cattle farming system sudah dikembangkan.
Kata kunci : Sistim peternakan terintegrasi, Komoditi peternakan, Komoditi pertanian, Agro-ekologi

## PENDAHULUAN
Ketidakjelasan  pembagian  kawasan  agro- ekologi  pertanian  di  Indonesia  dalam  rangka spesifikasi dan diversifikasi pertanian terintegrasi disinyalir  merupakan  kelemahan  perencanaan pembangunan  pertanian  di  Indonesia  yang menyebabkan  Indonesia  masih  mengimport
sejumlah komoditi pertanian dari manca negara. Hal  ini  bukan  saja  terjadi  di  Pulau  Jawa  yang pertaniannya sudah maju, beberapa daerah di luar pulau Jawa seperti Sumatera, dan Sulawesi serta Kalimantan  pula  masih  mengalami  situasi  yang sama  (Soetrisno,  2008).  Lain  halnya  dengan  Bali dan Pulau Nusa Tenggara Barat yang selalu masih mempertahankan  corak  pertanian  tradisional-
moderennya sampai sekarang. Hal ini tetap eksis karena  sistim  pertaniannya  telah  diketahui  dan diintegrasikan dengan rencana tata ruang dan tata wilayah yang sah pada level nasional dan provinsi. Beberapa  provinsi  lain  pada  kawasan  Indonesia Timur  seperti  Nusa  Tenggara  Timur,  Maluku, Papua dan Papua Barat masih mengalami stagnasi disebabkan  oleh  ketidakjelasan  pengetahuan tentang komponen sistim pertanian terintegrasi.
Di  Papua  dan  Papua  Barat,  pengetahun atau  informasi  akan  sistim  pertanian  terintegrasi sangat  kurang.  Beberapa  daerah  yang  sedang dilakukan  studi  peternakan  terintegrasi  adalah Wamena  dengan  sistim sweet-potatoes  pigs  system (Piters,  2001),  dan  di  Manokwari  dengan  sapi- dan babi- pada lahan kelapa sawit (Basna, 2011). Ternak  sapi  adalah  komoditi  unggulan  yang sedang  dikembangkan  di  Indonesia.  Oleh  sebab itu,  banyak  dikembangkan  sistim  peternakan sapi  dengan  beberapa  komoditi  pertanian  dan perkebunan seperti yang dilaporkan oleh Diwyanto dan  Priyanti  (2009)  di  beberapa  daerahseperti  di Jawa  Tengah  (Prawirodigdo,  2008),  Anggraeni dan Umiyasih (2008) dan Sirappa (2003), di Jawa Timur (Anggraeny dkk., 2006).
Beberapa  komoditi  pertanian  yang  ditanam adalah padi sawah dan padi ladang, jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, kacang kedelai dan kacang hijau (Badan Pusat Statistik Papua Barat, 2011).  Data  produksi  yang  dipaparkan  diatas masih  mendominasi  produksi,  walaupun  belum optimal,  pada  beberapa  kabupaten  dan  kota  di Papua Barat. Dengan adanya produksi pertanian dan  perkebunan  yang  dilakukan  di  Manokwari, diprediksikan  berkembang  pula  sistim-sistim peternakan,  dimana  masyarakat  cenderung memanfaatkan produksi pertanian dan limbahnya (pakan non konvensional).
Sistim peternakan terpadu antara ternak dan tanaman pertanian di Indonesia disampaikan oleh Kusnadi  (2008)  dan  Indraningsih,  dkk.  (2006). Sistim  peternakan  dengan  perkebunan  kelapa sawit  disampaikan  oleh  Widjono  dkk.  (2004). Di  Nusa  Tenggara  Barat  slogan  Sistim  Bumi Sejuta  Sapi  (NTB-BSS)  menjadi  pola  yang  jelas didalam  peningkatan  produktifitas  peternakan sapi.  Di  Papua  Barat,  slogan  Bumi  Sejuta  Ranch (BSR)  masih  dalam  tahap  pra-konstruksi. Pemetaan  dan  pembangunan  mini  ranch  sampai dengan  introduksi  jenis-jenis  hijauan  pakan ternak  (HPT).  Di  Manokwari  sistim  peternakan terpadu relatif jarang dilakukan. Iyai (2008) baru mengidentifikasikan  sejumlah  sistim  peternakan pada  komoditi  ternk  babi  sebanyak  4  sistim. Pada kawasan Agro-Ekologi pesisir dan kawasan dataran rendah Warmare dan Prafi. Randa (1994) telah melihat sistim peternakan babi dataran tinggi di Irian Jaya yaitu Manokwari dan Wamena.
Sistim  peternakan-tanaman  pertanian/ integrated  livestock-crops  systems (ICLS)  adalah model  pengembangan  sistim  pertanian  moderen yang  telah  dikembangkan  pada  negara-negara ekonomi baru seperti di China, India dan Brasil. Di  Indonesia  sendiri  sistim  peternakan  terpadu (Kusnadi et al ., 1993 dan Nitis et al ., 1993) adalah konsep pertanian lama yang sampai saat ini masih bersifat  tradisional  dan  dilakukan  dalam  skala yang  kecil.  Padahal  teknologi  pertanian  skala rumah  tangga    ini  telah  banyak  di  adopsi  oleh negara-negara maju untuk diproyekkan di negara Amerika  Latin,  Asia  Tenggara  dan  Afrika.  Di Indonesia dan juga Pasifik, sistim pertanian terpadu belum dikembangkan dengan baik. Hal-hal yang menyebabkan  sistim  pertanian  terpadu  belum berjalan  dengan  baik  adalah  lemahnya  regulasi pemerintah dalam penataan lokasi pertanian dan tidak adanya keseriusan dalam memajukan sistim pertanian  yang  telah  eksis.  Sistim  peternakan terpadu  ini  belum  di  lihat  sebagai  suatu  aset yang  potensial  dengan  melihat  komponen input,  proses  dan  output  (Kusnadi et  al .,  1993) yang  berkeseinambungan.  Tidak  dibentuknya secara  jelas  adanya  batasan  sistim  pertanian  di Manokwari  menyebabkan  produktifitas  ternak per ekor menjadi rendah, produktifitas ternak per induk menjadi rendah dan produktifitas pertanian menjadi rendah. Penggunaan sumberdaya on-farm secara finansial dalam alokasi peningkatan satuan input (faktor produksi) yang belum bijak dan arif sehingga  belum  dapat  memberikan  keuntungan yang maksimal dari sisi on-farm income generation (Suratiyah, 2008). Hal ini menyebabkan lahan-lahan marginal di Papua dan Papua Barat menjadi ter- marginal -kan. Implikasinya adalah banyak petani dan  peternak  yang  di  resetlemen  di  Manokwari memilih untuk mencari off-farm income generation . Padahal  kawasan  agro-ekologi  yang  ada  di Manokwari  (Iyai,  2011)  memiliki  potensi  yang dapat  memuaskan  peternak  dan  petani.  Namun sejauh ini studi-studi yang dilakukan seperti Randa (1994), belum menggambarkan sistim peternakan dataran tinggi dengan baik. Tujuan penelitian ini dapat  diidentifikasikannya  keragaman  sistim- sistim  peternakan  terpadu  berbasis  tanaman pertanian dan perkebunan dengan jelas dan tegas di  Manokwari  sehingga  dapat  didesain  model- model sistim peternakan terpadu.

## METODE PENELITIAN
Lokasi penelitian meliputi kawasan Agroekologi  pesisir  Manokwari  Utara  yang meliputi  kampung  Warbefor,  Meyes,  dan Saubeba,  Asai,  Sairo,  Bremi  dan  Mubri.  Dataran rendah  Manokwari  meliputi  lembah  Prafi  yaitu di  kampung  Indisey,  Umbuy,  SP  2,  SP  3,  SP  4,
SP  5,  SP  6  dan  Sumber  Boga  (SP  7).  Sementara kawasan dataran tinggi Manokwari yaitu Distrik Minyambow  pada  kampung  Mokwam  dan Handuk.  Daerah-daerah  ini  mewakili  kawasan agro-ekologi  dataran  tinggi  di  Manokwari  yaitu 1277  sampai  1488  mdpl.  Selama  kurang  lebih empat  minggu  dilakukan  pengambilan  data  dan wawancara pada kawasan ini.
Penelitian  deskriptif  dilakukan  dengan teknik  penelitian  Survei  (Nasir,  1988).  Survei dilakukan  pada  kawasan  Agro-Ekologi  potensial di  Manokwari    Papua  Barat,  yang  meliputi daerah  distrik  Pantai  Utara,  Manokwari  Selatan, Warmare, Prafi, Masni, Minyambow. Partisipatory rapid apraisal (PRA) dipakai sebagai pendekatan (approach)  untuk  melakukan  potret  daerah penelitian  bersama  masyarakat  secara  holistik ( Holistic  approach ).  Pendekatan  Reduksionistik ( Reductionistic approach ) dipakai untuk menjelaskan sebuah  sistim  yang  secara  dominan  dilakukan oleh  peternak  terintegrasi  misalnya  dalam  satu komoditi  ternak  seperti  ternak  sapi  atau  ternak babi. Sampel responden dipilih secara purposive (Maleong,  1991)  sebanyak  10%  dari  total penduduk kampung yang riil. Identifikasi sistim peternakan  terpadu  adalah  deskripsi  tipe-tipe peternakan  dan  pertanian  terpadu.  Identifikasi dilakukan berdasarkan aplikasi tanaman pertanian dan  perkebunan  di  Manokwari  terhadap  pola pemeliharaan ternak yang dimiliki oleh peternak. Karakteristik  dibedakan  berdasarkan  kawasan agro-ekologi pesisir, dataran rendah dan dataran tinggi di Manokwari dan sekitarnya. Indikator lain yang  akan  dipakai  adalah  sumberdaya  BioFisik seperti  sungai,  danau,  kolam,  hutan  tanaman, dan  perikanan.  Sumber  input  (Rp/kg)  adalah komponen-komponen  produksi  peternakan  dan pertanian  yang  digunakan  untuk  meningkatan kapasitas produk peternakan dan pertanian.Proses
(Rp/Kg)  adalah  hubungan  antara  komponen produksi yang saling berhubungan (interelasi) di dalam sebuah sistim. Output (Rp/kg) adalah hasil produksi dari komponen-komponen proses yang saling berhubungan (Suratiyah, 2008). Model yang dihasilkan dibuat dalam bentuk matriks sederhana. Dari matriks ini diperoleh jumlah sistim pertanian dan peternakan terpadu yang eksis di Manokwari. Selanjutnya  analisis  kontekstual  dilakukan dalam hal komoditi peternakan dengan kawasan agroekologi  yang  ada  di  Manokwari.  Mental Model  dibuat  dengan  menggunakan  software Microsoft Office VISIO 2007.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Konteks wilayah studi sistim peternakan terpadu di Manokwari
Dalam  sub  bab  berikut  akan  dibahas kontekstual  penelitian  dengan  mendeskripsi hal-hal  apa  saja  yang  sedang  berlangsung  pada usahatani  peternakan,  bagaimana  hal-hal  itu terjadi  atau  dilakukan  oleh  peternak  dan  kapan hal-hal tersebut dilakukan oleh peternak.

## Profil peternakan pesisir
Komoditi dan varietas ternak yang dipelihara oleh peternak pada wilayah pesisir relatif homogen dan tidak bervariatif. Jenis ternak yang dominan dipelihara  adalah  babi,  dan  ayam  kampung. Ternak  sapi  dan  kambing  relatif  baru  dipelihara oleh  peternak.  Rataan  kepemilikan  ( herd  size ) untuk ternak babi adalah 3 ekor, sedangkan ayam kampung 4 ekor, sapi 2 ekor dan kambing 1 ekor. Pada  wilayah  pesisir  komoditi  ternak  kambing dapat  dijumpai  pada  daerah  Susweni  (130  m dpl).  Sementara  ternak  babi  dapat  ditemukan pada  hampir  setiap  kampung  di  wilayah  Pesisir
Gambar 1. Lahan tegalan umbaran babi dan sapi di daerah pesisir,
Manokari  Utara,  dengan  ketinggian  lokasi 0-30  m  dpl  (Iyai,  2008).  Ternak  sapi  relatif  juga dibudidayakan  oleh  peternak  di  pesisir  Utara. Ternak  sapi  yang  pelihara  diperoleh  peternak melalui beberapa program pemerintah seperti LM3 dan  BPLM  serta  sapi  Bansos  (Aronggear,  2012). Selain  itu  ternak  sapi  diusahakan  masyarakat secara  swadaya  melalui  pembelian  dan  bantuan dari keluarga dekat.
Peternakan  pesisir  sangat  bergantung pada  produksi  hasil  pertanian  dan  perkebunan pesisir.  Produk  pertanian  dan  perkebunan  yang dimanfaatkan  peternak  relatif  seragam.  Produk pertanian  yang  dimanfaatkan  peternak  adalah ubijalar,  ubi  kayu,  dedaunan  ubi  jalar,  dan  ubi kayu.  Sedangkan  produk  perkebunan  yang dimanfaatkan peternak adalah kelapa, dedaunan nangka,  dan  pisang.  Tanaman  pakan  ternak  lain diambil dari hijauan non pertanian dan perkebunan seperti  rumput pakan ternak dan legum.
Jenis  rumput  yang  dimanfaatkan  ternak adalah Themeda  arguens , Paspalum  conjugatum , Digitaria sp, Imperata  cylindrica , Cyperus rotundus dan Eleusine  indica .  Jenis  legume  yang dimanfaatkan  ternak  adalah Micania  micrantha , Ipomea batatas , Mucuna bracteata. Jenis residu yang dimanfaatkan ternak biasanya dari hasil pertanian seperti  batang  jagung  ( Zea  mayes ),  daun  kacang tanah,  batang  pisang  ( Musa  indica ),  dan  batang keladi.  Produksi  bahan  segar,  produksi  bahan kering dan kapasitas tampung pada padang alami di  Manokwari  Utara  belum  dilakukan.  Sumber daya  alam  lahan  yang  digunakan  sebagai  lahan umbaran  ternak  dan  budidaya  hijauan  pakan ternak  (HPT)  relatif  terbatas.  Dari  Gambar1, diketahui bahwa ternak umumnya diumbar pada lahan-lahan kosong yang berjarak 1-10 meter dari sisi ruas jalan. Sumberdaya lain yang digunakan juga adalah air. Air digunakan sebagai air minum dan memandikan ternak dan membersih kandang
Gambar 2. Lahan tegalan umbaran di Agroekologi Dataran Rendah Prafi.

## Gambar 3. Lahan tegalan umbaran babi dan sapi di daerah dataran tinggi, Manokwari
ternak.  Air  yang  digunakan  berasal  dari  air tanah, mata air dan air hujan. Mineral bagi ternak diperoleh dalam jumlah kecil berasal dari garam dapur  (NaCl).  Garam  dapur  diberikan  kepada ternak  sapi  dan  babi  untuk  meningkatkan  nafsu makan  (palatabilitas).  Sedangkan  suplemen makanan  tidak  diberikan  kepada  ternak  pada wilayah  pesisir.  Air  laut  sebagai  sumber mineral  belum  dimanfaatkan  sebagai  campuran bahan  pakan  ternak  untuk  meningkatkan  efek palatabilitas  pakan.  Oleh  karenanya  diperlukan teknologi untuk meningkatkan palatabilitas pakan ternak.
Pola/tatalaksana budidaya ternak dilakukan secara  ekstensif  sampai  dengan  sistim  intensif. Misalnya Awom (2011) yang mendaptkan bahwa usaha  ternak  babi  sudah  dilakukan  secara  semi- komersil  dan  komersil.  Ditemukan  di  beberapa kampung  yang  ternaknya  telah  dikandangkan. Babi  adalah  ternak  yang  umumnya  relatif  telah mendapatkan  perhatian  dari  peternak.  Kandang yang  dibuat  adalah  sistim  kandang  tunggal  dan panggung  serta  kandang  tunggal  yang  telah
dicor  dengan  beton  seperti  di  wilayah  Padarni, dan Anggrem (Iyai, 2008). Di daerah Manokwari Utara,  jenis  kandang  panggung  beralaskan lembaran  papan  masih  dipakai  secara  dominan seperti  di  Warbefor,  Meyes,  dan  Saubeba  (Iyai, dkk. 2011). Di Saubeba, beberapa peternak sudah menggunakan  lantai  kandang  cor  semen.  Aspek marketing  belum  tercipta  dengan  baik.  Market yang terbentuk adalah pasar tidak bergerak yang diklasifikasikan oleh Rahardi dan Hartono (2002) menjadi  pasar  Fisik.    Peternak  biasanya  secara musiman  dikunjungi  oleh  pedagang  pengumpul untuk  mengumpulkan  hasil  ternak  yang  akan dijual oleh peternak. Ternak yang biasanya dibeli oleh pedagang pengumpul atau konsumen adalah ternak babi, sapi dan ayam kampung.
Aspek  Sosial-budaya  pada  peternak  di wilayah Pesisir Utara Manokwari relatif kuat. Hal ini terjadi ketika terdapat kepentingan sosial yang harus  dilakukan,  maka  peternak  akan  berusaha melakukan  kewajibannya  terhadap  persoalan sosial kemasyarakatan. Aspek sosial yang terjadi seperti denda, harta kawin dan parti. Denda terjadi

## Tabel 2. Matriks klasifikasi sistim peternakan terpadu di Wilayah Dataran Rendah Manokwari
Peternakan (A) Pertanian (B) Perikanan (C) B1 B2 B3 B4 B5 B6 Padi Kacang Kelapa Sawit Palawija Ubijalar A1 Sapi A1B1 A1B4 A1B5 Ikan Sungai C1 A2 Babi A2B4 A2B5 A3B6 A3 Kambing A3B1 A3B4 A3B5 Ikan Kolam C2 A4 Ayam A4B1C2 A4B4 A4B5C2 A5 Itik A5B1 A5B5 A5B6 Ikan Laut C3 Kehutanan/corak agro-ekologi (D)
Tabel 1. Matriks klasifikasi sistim peternakan terpadu di Wilayah Pesisir Manokwari
Peternakan (A) Pertanian (B) Perikanan (C) B1 B2 B3 B4 B5 B6 Padi Kacang Kelapa Sawit Palawija Ubijalar A1 Sapi A1B3 A1B5 Ikan Sungai C1 A2 Babi A2B3 A2B5C3 A2B6C3 A3 Kambing A3B3 A3B5 A4B6 Ikan Kolam C2 A4 Ayam A4B2 A4B3 A5B5 A5B6 A5 Itik Ikan Laut C3 Kehutanan/corak agro-ekologi (D)
ketika ternak yang diumbar merusak pekarangan atau halaman masyarakyat lain. Selain itu denda yang disebabkan oleh persoalan antar masyarakat. Hal ini menyebabkan ternak harus disembelih oleh peternak lain sebagai akibat dari upaya tuntutan yang dilakukan.

## Profil peternakan dataran rendah
Jenis ternak yang dipelihara relatif seragam dan bervariatif. Jenis ternak yang dipelihara oleh peternak  di  Dataran  Rendah  Prafi  adalah  babi, ayam  kampung,  sapi  dan  kambing.  Jenis  ternak babi  yang  dipelihara  adalah  tidak  terbatas  pada babi  lokal,  namun  sudah  dipelihara  beberapa babi crosbreed seperti Landrach dan Saddle  back . Sedangkan  ternak  sapi  sudah  dipelihara  juga crossbred seperti  Limousin  dan  Simental.  Untuk ternak  kambing,  masyarakat  peternak  sudah dikenalkan  dengan  ternak  kambing  Peranakan Ettawah  (PE).  Rataan  kepemilikan  untuk  ternak babi adalah 3 ekor, sedangkan ayam kampung 4 ekor, sapi 2 ekor dan kambing 1 ekor. Ternak sapi yang pelihara diperoleh peternak melalui beberapa program pemerintah seperti LM3 dan BPLM serta sapi Bansos.
Sumber  daya  alam  lahan  yang  digunakan sebagai  lahan  umbaran  ternak  dan  budidaya hijauan pakan ternak (HPT) relatif terbatas. Dari Gambar  2,  diketahui  bahwa  ternak  umumnya diumbar pada lahan-lahan kosong yang berjarak 10-500  meter  dari  sisi  ruas  jalan.  Bahkan  disisi ruas  kiri  jalan  dimana  tanaman  kelapa  sawit mendominasi ternak sapi, babi dan kambing dapat diumbar kedalam sampai dengan jarak 500 meter. Sumber daya alam yang digunakan juga adalah air minum yang berasal dari air tanah, mata air dan air hujan. Mineral bagi ternak diperoleh dalam jumlah kecil  berasal  dari  garam  dapur  (NaCl).  Garam dapur  diberikan  kepada  ternak  sapi  dan  babi untuk meningkatkan nafsu makan (palatabilitas).
Sedangkan suplemen makanan diberikan kepada ternak pada wilayah Dataran Rendah Prafi, Masni dan Warmare.
Jenis rumput yang diberikan kepada ternak dalam bentuk digembalakan dan dipotong adalah Thema  arguens , Paspalum  conjugatum , Echinocloa colonum , Rhynocospora  corymboza , Digitaria sp., Imperata  cylindrica , Cyperus  rotundus , Eleusine indica .  Legum  yang  dimakan  ternak  adalah Micania micrantha , Ipomea  batatas dan Mucuna bracteata .  Beberapa  hijauan  Non  Pakan  ternak adalah  Sphenomeris  chusana,  Aster  ageratoides. Jenis  residues  yang  dimanfaatkan  peternak adalah  seperti  sisa  tanaman  padi,  daun  pisang, da daun nangka. Aspek marketing telah tercipta dengan baik. Hasil penelitian Sumpe (2006) telah memetakan Agribisnis Peternakan sapi di lembah Prafi. Market yang terbentuk adalah pasar bergerak dan  tidak  bergerak.    Peternak  biasanya  secara musiman berkunjung ke kota terdekat di SP 7 dan SP  4  untuk  menjajakan  hasil  produk  ternaknya. Pasar tidak bergerak terjadi ketika peternak sebagai konsumen dikunjungi oleh pedagang pengumpul untuk  mengumpulkan  hasil  ternak  yang  akan dijual oleh peternak. Ternak yang biasanya dibeli oleh pedagang pengumpul atau konsumen adalah ternak  babi,  sapi  dan  ayam  kampung.  Aspek Sosial-budaya pada peternak di wilayah Dataran Rendah  Manokwari  relatif  kuat  pada  peternak lokal  etnis  Arfak.  Hal  ini  terjadi  ketika  terdapat kepentingan  sosial  yang  harus  dilakukan,  maka peternak akan berusaha melakukan kewajibannya terhadap persoalan sosial kemasyarakatan. Aspek sosial yang terjadi seperti denda, harta kawin dan pesta. Denda terjadi ketika ternak yang diumbar merusak  pekarangan  atau  halaman  masyarakyat lain.  Selain  itu  denda  yang  disebabkan  oleh persoalan antar masyarakat.  Hal ini menyebabkan ternak harus disembelih oleh peternak lain sebagai akibat dari upaya tuntutan yang dilakukan.
Tabel 3. Matriks klasifikasi sistim peternakan terpadu di Wilayah Dataran Tinggi Manokwari
Peternakan (A) Pertanian (B) Perikanan (C) B1 B2 B3 B4 B5 B6 Padi Kacang Kelapa Sawit Palawija Ubijalar A1 Sapi A1B5 A1B6 Ikan Sungai C1 A2 Babi A2B5 A2B6 A3 Kambing Ikan Kolam C2 A4 Ayam A4B5 A5B6 A5 Itik Ikan Laut C3 Kehutanan/corak agro-ekologi (D)

## Profil peternakan dataran tinggi
Jenis ternak yang dipelihara relatif homogen dan tidak bervariatif. Jenis ternak yang dipelihara oleh  peternak  di  Dataran  Tiggi  Minyambouw adalah  babi,  ayam  kampung,  dan  sapi.  Jenis ternak  babi  yang  dipelihara  adalah  babi  lokal, namun  sudah  dipelihara  beberapa  babi crosbreed seperti Landrach dan Saddle back . Sedangkan ternak sapi sudah dipelihara juga crossbred seperti cross Limousin dan cross Simental. Rataan kepemilikan untuk ternak babi adalah 3 ekor, sedangkan ayam kampung  4  ekor,  dan  sapi  1  ekor.  Sementara ternak babi dapat ditemukan pada hampir setiap kampung  di  Distrik  Minyambouw.  Ternak  sapi relatif  jarang  juga  dibudidayakan  oleh  peternak di  Dataran  Tinggi.  Ternak  sapi  yang  pelihara diperoleh  peternak  melalui  beberapa  program pemerintah  seperti  LM3  dan  BPLM  serta  sapi Bansos. Hasil pemantauan di lapang bahwa ternak sapi  dipelihara  pada  lahan  tegalan  yang  datar landai  dengan  luasan  terbatas  sampai  dengan berbukit. Sumber daya alam yang digunakan juga adalah  air  minum  yang  berasal  dari  air  tanah, sungai  kecil    dan  air  hujan.  Mineral  bagi  ternak diperoleh dalam jumlah kecil berasal dari garam dapur (NaCl). Jenis rumput yang diberikan kepada ternak dalam bentuk digembalakan adalah Thema arguens , Paspalum  conjugatum , Echinocloa  colonum , Rhynocospora  corymboza , Digitaria sp., Imperata cylindrica , Cyperus rotundus , Eleusine indica . Legum yang  dimakan  ternak  adalah Micania  micrantha , Ipomea  batatas dan Mucuna  bracteata .  Beberapa hijauan  Non  Pakan  ternak  adalah Sphenomeris chusana , Aster  ageratoides .  Jenis  residues  yang dimanfaatkan  peternak  adalah  seperti  daun pisang, daun nangka, daun labu siam, sisa daun kol, dan sisa tanaman sayuran lainnya.
Aspek marketing belum tercipta dengan baik. Market yang terbentuk adalah pasar tidak bergerak. Peternak  biasanya  secara  musiman  berkunjung ke  kota  terdekat  di  SP  2,  pasar  Warmare  dan atau  Manokwari  untuk  menjajakan  hasil  produk ternaknya.  Pasar  tidak  bergerak  ternyata  lebih dominan. Pasar ini terjadi ketika peternak sebagai konsumen dikunjungi oleh pedagang pengumpul untuk  mengumpulkan  hasil  ternak  yang  akan dijual oleh peternak. Ternak yang biasanya dibeli oleh pedagang pengumpul atau konsumen adalah ternak  babi,  ayam  kampung  dan  sebagian  kecil ternak sapi.
Aspek  Sosial-budaya  pada  peternak  di wilayah  Dataran  Tinggi  Manokwari  relatif kuat  pada  peternak  lokal  etnis  Arfak.  Hal  ini terjadi  ketika  terdapat  kepentingan  sosial  yang harus  dilakukan,  maka  peternak  akan  berusaha melakukan  kewajibannya  terhadap  persoalan sosial kemasyarakatan. Aspek sosial yang terjadi seperti denda, harta kawin dan parti. Gambar 3. Lahan Tegalan Umbaran Ternak Sapi dan Babi di Kampung Handuk, Distrik Minyambouw.
Denda  terjadi  ketika  ternak  yang  diumbar merusak  pekarangan  atau  halaman  masyarakyat lain.  Selain  itu  denda  yang  disebabkan  oleh persoalan antar masyarakat.  Hal ini menyebabkan ternak harus disembelih oleh peternak lain sebagai akibat dari upaya tuntutan yang dilakukan.

## Deskripsi peternakan terpadu

## Sistim peternakan pesisir
Lokasi yang di survei adalah Distrik Pantura dan  Distrik  Manokwari  Barat.  Ditemukan beberapa  sistim  peternakan  terpadu/terintegrasi

## Tabel 4. Sistim Peternakan Terpadu di Kabupaten Manokwari
Komoditi No. Kawasan Agroekologi Agroekologi Pesisir Agrekologi Dataran Rendah Agroekologi Dataran Tinggi Sapi 1 Cocobeef Palm-beef Backyard beef 2 Crops and residual Beef Crops and residual Beef - Kambing 1 Cocogoat Palm-Goat - 2 Crops and Residual-Goat Based Crops and Residual-Goat Based - Babi 1 Kitchen and Crops- Pig based Kitchen and Crops- Pig based Kitchen and Crops- Pig based 2 - Palm-pig Ayam 1 Backyard chicken based Backyard housed chicken based Backyard chicken based Itik 1 - Kitchen and Crop-Based - Jumlah 6 8 3

## D. A. Iyai dan A. Yaku
( Integrated  Livestock-Crops  Systems ;  ILCSs).  Sistim peternakan  terpadu  (SPT)  yang  ada  pada  corak agroekologi pesisir adalah Sistim Peternakan Sapi Kelapa  ( cocobeef )  dan  Sapi  Palawija  ( Crops  cattle ). Sistim peternakan babi dibawah naungan kelapa ( cocopigs ), palawija dan ubijalar ( Crop pig farming ). Sistim  peternakan  kambing  dibawah  naungan kelapa,  palawija  dan  ubijalar.  Sistim  peternakan ayam kampung dengan perpaduan kacang tanah, kelapa,  palawija  dan  ubijalar.  Sejauh  ini  tidak ditemukan  sistim  peternakan  itik  pada  daerah pesisir. Aplikasi pakan berupa ikan laut diberikan pada sistim peternakan babi palawija dan ubijalar. Hal ini diberikan sebagai sumber protein hewani pada ransum pakan yang diberikan.
Pada  sistim  peternakan  terpadu  (ILCSs) di  kawasan  agroekologi  pesisir  ditemui  jumlah peternak sebanyak 39 orang yang meliputi sistim peternakan sapi berbasis kelapa sebanyak 3 orang kk, sistim peternakan berbasis palawija sebanyak 5 kk.  Selanjutnya ditemukan juga sistim peternakan babi berbasis tanaman kelapa ( coco-pigs ) sebanyak 5  kk,  ternak  babi  berbasis  palawija  dan  ubijalar sebanyak 5 kk. Peternakan kambing dengan sistim terpadu  kelapa  ditemukan  2  kk  diikuti  dengan sistim kambing palawija juga sebanyak 2 kk dan kambing ubijalar sebanyak 2 kk. Sistim peternakan unggas (ayam) ditemukan sebanyak 3 kk diikuti dengan sistim terpadu kelapa sebanyak 2 kk, sistim ayam palawija+ubijalar juga sebanyak 5 kk.

## Sistim peternakan dataran rendah
Distrik  yang  dikunjungi  adalah  Warmare, Prafi dan Masni. Ditemukan beberapa sistim peter - nakan terpadu/terintegrasi (Integrated Livestock- Crops Systems; ILCSs). Sistim peternakan terpadu (SPT)  yang  ada  pada  corak  agroekologi  dataran rendah adalah sistim peternakan sapi-kelapa sawit (Widjono, dkk.) dan sapi-palawija. Sistim peterna- kan babi kelapa Sawit, palawija dan ubijalar. Sis- tim peternakan kambing dibawah naungan kelapa sawit,  palawija  dan  ubijalar.  Sistim  peternakan ayam kampung dengan perpaduan kacang tanah, kelapa  sawit,  palawija  dan  ubijalar.  Ditemukan sistim  peternakan  itik  pada  daerah  dataran  ren- dah.  Aplikasi  pakan  berupa  ikan  laut  diberikan pada sistim peternakn babi palawija dan ubijalar. Hal ini diberikan sebagai sumber protein hewani pada pakan yang diberikan.
Pada  sistim  peternakan  terpadu  (ILCSs)  di kawasan  agroekologi  dataran  rendah  ditemui jumlah peternak sebanyak 39 orang yang meliputi sistim peternakan sapi berbasis tanaman padi dan rumput  pakan  ternak  ( paddy  forages  based  cattle farming )  4  kk,  kelapa  sawit  sebanyak  10  orang kk,  sistim  peternakan  sapi  berbasis  palawija sebanyak 5 kk.  Selanjutnya ditemukan juga sistim peternakan  babi  berbasis  tanaman  kelapa  sawit
( palm-pigs )  sebanyak  5  kk,  ternak  babi  berbasis palawija sebanyak 5 kk dan babi berbasis ubijalar ( Sweet potatoes-pig ). Peternakan kambing berbasis tanaman padi sebanyak 5 kk, dan ternak kambing berbasis kelapa sawit sebanyak 4 kk dan palawija juga  sebanyak  2  kk.  Sistim  peternakan  unggas (ayam kampung) berbasis tanaman padi ditemukan sebanyak 3 kk diikuti dengan sistim terpadu kelapa sawit dan kelapa sebanyak 4 kk, dan sistim ayam kampung berbasis palawija sebanyak 4 kk. Sistim peternakan itik berbasis padi ditemukan sebanyak 4 kk, dan sistim peternakan itik berbasis palawija dan ubijalar juga sebanyak 5 kk.

## Sistim peternakan dataran tinggi
Distrik yang dikunjungi adalah Minyambouw. Daerah  ini  memiliki  ketinggian  tempat  >1000 m  dpl.  Ditemukan  beberapa  sistim  peternakan terpadu/terintegrasi  (Integrated  Livestock-Crops Systems; ILCSs). Sistim peternakan terpadu (SPT) yang  ada  pada  corak  agroekologi  dataran  tinggi adalah  Sistim  Peternakan  babi  berbasis  tanaman pertanian ( crops-pig farming system ), chicken farming system dan Balicattle  backyard  farming  system . Tanaman  pertanian  yang  diberikan  ke  ternak berupa  sayuran  kol,  petsai,  buncis,  buah  merah, markisa, dan kentang. Selain itu tanaman rumput makanan ternak juga diberikan saat diumbar.
Karena  dataran  tinggi  dengan  ketinggian diatas  >1000  m  dpl,  temperatur  pada  Distrik Minyambouw relatif dingin. Komoditi ternak lain yang dapat dikembangkan adalah ternak kelinci. Perikanan  dataran  tinggi  sedang  dikembangkan dan masih harus dikaji potensi perikanan dataran tinggi jenis ikan apasaja yang layak dikembangkan pada daerah ini.
Ternak sapi memiliki corak sistim tersendiri dengan  pakan  yang  digunakan  oleh  peternak. Kambing  disuhakan  hanya  pada  pesisir  dan dataran rendah saja. Ternak babi dapat dipelihara oleh  ternak  sampai  pada  daerah  dataran  tinggi. Komoditi ternak ayam juga memiliki corak yang sama  pada  semua  kawasan  agroekologi.  Itik hanya  berkembang  pada  daerah  dataran  rendah saja (Tabel 4).
Dapat dilihat bahwa daerah dataran rendah memiliki relative banyak variasi sistim peternakan terpadu  dibandingkan  dengan  kedua  daerah lainnya.  Hal  ini  dimungkinkan  karena  daerah dataran rendah di Manokwari adalah daerah yang ditetapkan  pemerintah  kabupaten  Manokwari sebagai  daerah  pengembangan  pertanian  dan peternakan.  Daerah  ini  meliputi  Warmare,  Prafi, Masni dan Sidey.

## KESIMPULAN
Sistim  peternakan  terpadu  yang  dapat diidentifikasikan pada wilayah agroekologi pesisir adalah  sistim  peternakan  sapi  berbasis  tanaman kelapa ( cocobeef ) dan tanaman pertanian ( crops and residual  beef  farming  system ),  cocogoat,  coco  and residual-goat, kitchen and crops pig based selain itu backyard poultry chicken farming system .Pada daerah dataran rendah, sistim yang dikembangkan adalah cattle-palm farming system , pig palm farming system , goat faming system , poultry farming system dan Crops livestock farming system . Pada kawasan agroekologi dataran  tinggi,  sistim  yang  dikembangkan adalah Crop  Pig  Farming  System , Poultry  Farming System dan Backyard Cattle farming system . Daerah agroekologi  dataran  rendah  memiliki  relative banyak variasi sehubungan dengan daya dukung lahan dan berkembangnya daerah pertanian.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggraeni,  Y.  N.,  U.  Umiyasih,  D.  Pamungkas dan  Aryogi.  2006.  Potensi  bahan  pakan Inkonvensional  Asal  Limbah  Pertanian dan  Perkebunan  di  Beberapa  Kabupaten  di Jawa  Timur.  Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan dan Veteriner. Hal.: 891-899.
Anggraeni, Y. N. dan U. Umiyasih. 2008. Evaluasi
Potensi Pakan Asal Limbah Tanaman Pangan dan Limbah Perkebunan di Daerah Prioritas Kawin  Alam  Pendukung  Program  P2SDS. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Hal. 304-311.
Aronggear,  E.L.  2012.  Evaluasi  bantuan  ternak sapi di kabupaten Manokwari. Skripsi. FPPK- Universitas Negeri Papua. Manokwari. Tidak diterbitkan.
Awom,  M.  2010.  Usahatani  semi  komersil  dan komersil  peternakan  babi  di  Manokwari. Laporan  penelitian.  Fakultas  Peternakan Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.  Universitas Negeri Papua. Tidak Dipublikasikan.
Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Papua  Barat.2011. Papua Barat Dalam Angka.
Basna,  A.  2011.  Statistik  vital  ternak  babi  yang dipelihara  dibawah  kelapa  sawit  dan  yang dikandangkan. Skripsi. Fakultas Peternakan Perikanan dan Il. Kelautan. Universitas Negeri Papua. Manokwari. Tidak diterbitkan.
Diwyanto, K., B. R. Prawiradiputra dan D. Lubis. 2001.  Integrasi  Tanaman  Ternak  dalam Pengembangan  Agribisnis  yang  Berdaya Saing,  Berkelanjutan  dan  Berkerakyatan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2001. Hal.: 17-26.
Diwyanto, K. dan A. Priyanti. 2009. Pengembangan industri  berbasis  sumberdaya  lokal. Pengembangan Inovasi Pertanian. 2(3): 208- 228.
Iyai,  D.  A..  2008.  Innovation  possibilities in  pig keeping systems in Manokwari, Papua Barat province-Indonesia. MSc. Thesis. Wageningen University.
Iyai, D.A. dan S.Y. Randa. 2011. Characteristic of the three pig keeping systems on performances Of small-holding pig Farmers at Manokwari, West  Papua.  Jurnal  Peternakan  Indonesia. Vol 13 (2):
Iyai,  D.A.  M.  Kayadoe,  S.Y.  Randa,  2011.  Kajian Gender  dalam  Peternakan  Babi  Suku  Arfak di  Manokwari.  Laporan  penelitian.  FPPK- Universitas Negeri Papua. Tidak diterbitkan.
Indraningsih, R. Widyastuti, Y. Sani. 2006. Limbah
Pertanian  dan  Perkebunan  Sebagai  Pakan Ternak;  Kendala  dan  Prospek.  Lokakarya Nasional  Ketersediaan  IPTEKS  dalam pengendalian penyakit strategis pada ternak ruminansia besar. Hal. 99-105.
Kusnadi,  U.,  S.  Iskandar,  dan  M.  Sabrani.  1993. Research  methodology  for  crops-animal systems  in  Hilly  Areas  of  Indonesia.  (Ed). C. Devendra dan C. Sevilla.  Proceedings of an  International  Workshop.  Crop-Animal Interaction. IRRI Discussion Paper Series No. 6. IRRI Philippines.
Kusnadi,  U.  2008.  Inovasi  teknologi  peternakan dalam sistim integrasi tanaman-ternak untuk menunjang swasembada daging sapi. Jurnal pengembangan inovasi pertanian. 1 (3): 189- 205.
Moleong,  L.J.  1991.  Metodologi  Penelitian Kualitatif. Penerbit. PT. Remaja Rosdakarya- Bandung.
Nasir, M. 1988. Metode penelitian. Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta.
Piters,  J.  2001.    Local  human-sweet  potato-pig systems:  characterization  and  research  in Irian  Jaya,  Indonesia  with  limited  reference to  Papua  New  Guinea.      A  2 nd literature review.  “Poverty  Alleviation  and  Food Security  through  improving  the  Sweet potatoes-Pig  Systems  in  Indonesia  and Vietnam”International Potato Center (CIP).
Prawirodigdo,  S.  2008.  Daya  Dukung  Pakan Hijauan  dari  Limbah  Pertanian  dan Perkebunan Untuk Ternak Kerbau Rawa di Beberapa  Daerah  di  Provinsi  Jawa  tengah. Seminar  dan  Lokakarya  Nasional  Usaha Ternak Kerbau. Hal.: 122-132.

## D. A. Iyai dan A. Yaku
Rahardi, F. dan Hartono, R. 2002. Seri Agribisnis: Agribisnis Peternakan. Penerbit. PT. Penebar Swadaya.
Randa S.Y. 1994.  Performance of indigenous pigs of  upland  and  lowland  Irian  Jaya.  Thesis. Department  of  Animal  Science.  Los  Baños, The Philippines.
Sirappa,  M.P.  2003.  Prospek  Pengembangan Sorgum  di  Indonesia  Sebagai  Komoditas Alternatif  Untuk  Pangan,  Pakan  dan Alternatif.  Jurnal  Litbang  Pertanian.  22  (4):
133-140.
Soekartawi.  2010.  Agribisnis;  Teori  dan
Aplikasinya. Cetakan 10. PT. RadjaGrafindo
Persada. Jakarta. Indonesia.

## Soetrisno, L. 2008. Paradigma Baru Pembangunan
Pertanian;  Sebuah  Tinjauan  Sosiologis. Cetakan  ke  3.  Penerbit.  Kanisius. Yogyakarta.
Suratiyah,  K.  2008.  Ilmu  Usahatani.  PT.  Penebar Swadaya. Depok. Indonesia.
Widjono, D.B., L. Affandhy dan A. Rasyid. 2004. Integrasi  ternak  dengan  kelapa  sawit. Prosiding Lokakarya sistim integrasi kelapa sawit-sapi. Badan Litbang Pertanian, Bogor. pp. 147-155.