## PENYULUHAN PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI LIMBAH
ORGANIK RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN METODE BOKASHI DI KELURAHAN KEDANYANG
Fiska Yohana Purwaningtyas 1 , Mega Mustikaningrum 2 , Maulana Muqorrobin 3 ,
Nirmala Johar 4 , Desty Arista 5
1,2 Dosen Program Studi Teknik Kimia, Universitas Muhammadiyah Gresik
3,4,5 Mahasiswa Program Studi Teknik Kimia, Universitas Muhammadiyah Gresik Email: fiskayohana@umg.ac.id

## ABSTRAK
Perubahan iklim menjadi salah satu isu penting selama beberapa tahun ini. Perubahan iklim sendiri mengakibatkan berbagai dampak buruk bagi bumi beserta ekosistem di dalamnya. Dampak  buruk  ini  antara  lain  naiknya  permukaan  air  laut,  tenggelamnya  kawasan  pesisir, kelangkaan  air  bersih,  peningkatan  suhu  dan  cuaca  ekstrim,  dan  lain-lain.  Usaha-usaha  yang harus dilakukan dalam mengurangi dampak perubahan iklim ini tidaklah mudah. Dibutuhkan waktu  bertahun-tahun  untuk  memulihkan  kondisi  bumi  ini.  Salah  satu  penyebab  perubahan iklim adalah jumlah sampah secara global yang dapat menghasilkan gas metana melalui proses pembusukan. Gas metana merupakan salah satu gas rumah kaca yang menyebabkan pemanasan global. Sampah-sampah yang berada di TPS didominasi oleh limbah rumah tangga. Oleh karena itu  kesadaran  akan  pengelolaan  sampah  di  skala  rumah  tangga  sangat  penting.  Universitas Muhammadiyah Gresik sebagai salah salah satu lembaga pendidikan tinggi dapat mengambil peran  dalam  memberikan  penyuluhan  kepada  masyarakat  tentang  perubahan  iklim  dan pentingnya melakukan pengelolaan limbah rumah tangga dengan baik dan benar. Warga RW 07  Desa  Kedanyang  telah  memiliki  sistem  pemilahan  sampah  anorganik  yang  kemudian dikumpulkan ke bank sampah. Dengan adanya penyuluhan ini diharapkan warga menjadi lebih peduli  terhadap  lingkungan  dan  perubahan  iklim  dengan  melakukan  pengolahan  sampah organik rumah tangga menjadi pupuk kompos sehingga dapat menjadi contoh dan motivasi bagi masyarakat lainnya.
Kata  Kunci:    Pemanasan  global,  gas  rumah  kaca,  sampah  organik,  kompos,  anaerob, bokashi.

## 1. PENDAHULUAN
Perubahan iklim menjadi salah satu isu besar saat ini. Dilansir dari website Knowledge Center  Perubahan  Iklim  Direktorat  Jendral  Penegendalian  Perubahan  Iklim  -  Kementrian Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan,  iklim  didefinisikan  sebagai  ukuran  rata-rata  dan variabilitas kuantitas yang relevan dari variabel tertentu (seperti temperatur, curah hujan, atau angina) pada periode waktu tertentu. Iklim dapat berubah karena banyak hal, baik disebabkan oleh  alam  itu  sendiri  maupun  karena  kegiatan  manusia  di  bumi.  Contoh  perubahan  iklim akibat alam adalah erupsi gunung berapi, sedangkan contoh akibat kegiatan manusia adalah penggunaan bahan bakar fosil dan pembukaan lahan dengan membabat hutan secara besar- besaran. Perubahan iklim ini memberikan dampak signifikan terhadap iklim, suhu bumi, serta curah hujan sebagai akibat dari meningkatnya konsentrasi gas seperti gas metana (CH 4 ) yang menyebabkan terjadinya efek gas rumah kaca.
Sampah yang dihasilkan dari 45 kota besar di Indonesia mencapai 4 juta ton/tahun dengan gas  metana  yang  dihasilkan  mencapai  11.390  ton  CH 4 /tahun  atau  setara  dengan  239.199 CO 2 /tahun  (Arie  H.,  2010).  Besarnya  gas  yang  dihasilkan  dari  sampah  ini  dapat  merusak lapisan  ozon  dan  menyebabkan  efek  gas  rumah  kaca  atau  pemanasan  global  sehingga mengakibatkan  terjadinya  perubahan  iklim.  Selain  itu  masih  banyak  juga  penduduk  yang membakar sampah rumah tangga mereka. Pembakaran sampah dapat menghasilkan gas-gas rumah kaca seperti CO 2 , N 2 O, NO x , dan lain-lain. Berdasarkan data yang dihimpun dari BMKG,  anomali  suhu  udara  rata-rata  bulan  Oktober  2021  menunjukkan  anomali  positif sebesar  0,6 o C.  Anomali  ini  merupakan  nilai  anomali  tertinggi  sepanjang  pengamatan  sejak tahun 1981. Kenaikan suhu udara yang sering disebut sebagai pemanasan global merupakan akibat dari meningkatnya konsentrasi gas rumah kaca. Kenaikan konsentrasi gas rumah kaca yang  signifikan  menyebabkan  panas  terakumulasi  di  atmosfer  yang  dapat  mempengaruhi iklim secara global. Tidak menutup kemungkinan bahwa suhu udara ini akan terus mengalami kenaikan  apabila  manusia  tidak  mengambil  langkah  konkret  untuk  mengatasi  perubahan iklim.
Kedanyang  merupakan  salah  satu  kelurahan  yang  berada  di  Kecamatan  Kebomas, Kabupaten Gresik dengan luas wilayah 4,62 km 2 . Jumlah penduduk Desa Kedanyang pada tahun  2020  adalah  11.565  jiwa  dengan  laju  pertumbuhan  penduduk  3,62  (Badan  Pusat Statistik  Kabupaten  Gresik,  2021).  Laju  pertumbuhan  jumlah  penduduk  yang  positif
menunjukkan bahwa jumlah warga Kelurahan Kedanyang semakin bertambah. Pertumbuhan jumlah  penduduk  yang  positif  akan  berbanding  lurus  dengan  limbah  yang  dihasilkan  dari rumah tangga. Sampah organik dan sampah anorganik dari rumah tangga yang tidak dikelola dengan baik  dapat  menimbulkan pencemaran lingkungan  baik  di  udara, tanah, maupun air. Samaph organik adalah sampah yang berasal dari makhluk hidup dan dapat terurai, sedangkan sampah anorganik adalah sampah yang sulit terurai (Riska B., 2022).
Warga  RW  07  Desa  Kedanyang  telah  memiliki  kesadaran  akan  pentingnya  proses pemilahan  sampah.  Sampah  anorganik  dipilah  dan  diserahkan  kepada  bank  sampah  untuk didaur  ulang.  Namun  untuk  sampah  organik  rumah  tangga  masih  belum  diolah  melainkan masih  dipilah.  Pemilahan  sampah  sangat  baik  dilakukan,  namun  pemilahan  saja  tidaklah cukup. Meski sampah tersebut dipilah di skala rumah tangga, sampah-sampah tersebut akan tercampur kembali di TPS. Sampah organik yang tertimbun di TPS mengalami pembusukan sehingga  berpotensi  menghasilkan  gas  metana  yang  merupakan  salah  satu  gas  rumah  kaca penyebab pemanasan global.
Usaha  yang  dapat  dilakukan  untuk  mengatasi  hal  ini  adalah  melakukan  pengolahan limbah organik rumah tangga menjadi kompos secara mandiri di rumah. Salah satu metode pembuatan kompos yang dapat dilakukan yaitu dengan motede bokashi. Metode bokasi akan menghasilkan pupuk kompos yang kaya akan mikroorganisme yang baik untuk tanah. Pupuk bokashi dapat menyuburkan tanaman (Karimuna L., 2016) dan memperbaiki struktur tanah (Xiaohou S., 2008).

## 2. METODE
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian adalah sebagai berikut:

## 1. Observasi
Tahap  ini  adalah  tahap  awal  kegiatan  untuk  menganalisis  permasalahan  yang  ada  di masyarakat  Kelurahan  Kedanyang  terkait  isu-isu  lingkungan  dan  berkoordinasi  dengan perangkat desa dan RW 07.
2. Persiapan kegiatan
Tahap  persiapan  kegiatan  dibuat  untuk  menyusunan  jadwal  kegiatan  yang  disepakati oleh  ketua  RW07  dengan  target  penyuluhan  adalah  ibu-ibu  PKK  RW  07  Kelurahan Kedanyang.  Selain  itu  juga  dilakukan  persiapan  materi  berbentuk  brosur  agar  mudah
dipahami  oleh peserta penyuluhan dan persiapan alat peraga komposter anaerob dengan metode bokashi.

## 3. Pelaksanaan kegiatan
Pelaksanaan  pengabdian  dilakukan  bertepatan  dengan  acara  PKK  RW  07  Kelurahan Kedanyang dengan pembukaan yang dilakukan oleh ketua RW 07. Setelah itu dilakukan penyuluhan  berupa  pemaparan  materi  pembuatan  kompos  dengan  metode  bokashi menggunakan alat peraga dan dilanjutkan dengan sesi tanya jawab.
Tabel 1. Materi Pelaksanaan Kegiatan No. Materi Target 1. Latar belakang permasalahan
- Isu-isu lingkungan akibat dari pemanasan global
- Penyebab pemanasan global yang salah satunya adalah akibat dari limbah rumah tangga yang mencemari lingkungan
- Solusi yang ditawarkan untuk mengurangi laju pemanasan global
Warga memiliki kesadaran akan isu-isu lingkungan dan mulai dapat merubah kebiasaan di lingkungan keluarga atau rumah tangga
2. Pembuatan pupuk kompos dengan sistem bokashi
- Kelebihan dan kekurangan metode bokashi
- Langkah-langkah pengomposan
- Masalah dan solusi yang sering dihadapi dalam pengomposan Memahami cara pengomposan sehingga dapat membuat pupuk kompos dari limbah
organik rumah tangga dengan sistem bokashi

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan penyuluhan ini dilakukan pada hari Jum’at tanggal 4 Maret 2022 di balai RW 07 Kelurahan Kedanyang, Kecamatan Kebomas, Kabupaten Gresik dengan dihadiri oleh  ibu-ibu  PKK  RW  07  beserta  perangkat  RW  setempat.  Warga  RW  07  Kelurahan Kedanyang sudah memiliki kesadaran akan pentingnya memilah sampah. Sampah anorganik yang  telah  dipilah  diserahkan  kepada  bank  sampah  setempat  untuk  didaur  ulang.  Namun
sampah organik masih dibuang ke tempat sampah yang kemudian diangkut ke TPS. Sampah organik biasa dibungkus menggunakan kantung plastik yang diikat untuk menghindari aroma atau bau yang tidak sedap serta menghindari timbulnya larva. Sampah yang tertutup rapat di dalam plastik ini akan mengalami pembusukan anaerob yang menghasilkan gas metana dan berpotensi  menjadi  sumber  bahaya  di  TPS  karena  bila  terakumulasi  dapat  meledak.  Materi kegiatan penyuluhan ini antara lain:
1. Pengenalan pengomposan metode bokashi
Bokasi  merupakan  salah  satu  metode  dalam  pembuatan  pupuk  kompos.  Hasil  dari komposter bokashi adalah pupuk dengan kandungan mikroorganisme yang tinggi  yang baik untuk tanah.
2. Kelebihan dan kekurangan metode bokashi
Komposter bokashi dinilai cocok digunakan di perumahan dengan lahan terbatas karena komposter  ini  tidak  membutuhkan  lahan  yang  luas  dan  tertutup  (anaerob).  Selain  itu sampah-sampah  organik  dapat  langsung  dimasukkan  ke  dalam  komposter  tanpa  perlu menghitung rasio antara unsur hijau dan cokelat. Namun kekurangan dalam komposter dengan  metode  bokashi  ini  adalah  perlunya  penggunaan  bioaktivator  yang  digunakan secara terus-menerus dan kompos yang dihasilkan cenderung basah.
3. Langkah-langkah pengomposan metode bokashi
Siapkan ember bertutup dengan kran di bagian bawah, kemudian tuburkan bubuk bokashi di bagian dasar. Masukkan sampah organik dapur lalu taburkan kembali bubuk bokashi di atasnya dan tutup rapat. Ulangi proses terus menerus hingga ember komposter penuh. Pupuk organik cair dapat dikeluarkan secara berkala melalui kran. Setelah ember penuh, diamkan  selama  2  minggu,  kemudian  kompos  dikubur  di  dalam  tanah  dan  dapat digunakan untuk memupuk tanaman setelah 4 minggu.
4. Produk kompos dari sistem bokashi
Bokashi  menghasilkan  2  jenis  pupuk  kompos,  yaitu  pupuk  organik  cair  dan  pupuk organik  padat.  Pupuk  organik  padat  yang  telah  menjadi  kompos  bisa  langsung dicampurkan  ke  tanah,  sedangkan  pupuk  oranik  cair  harus  diencerkan  terlebih  dahulu sebelum disiramkan ke tanaman. Takaran yang digunakan adalah 5 sampai 10 cc pupuk organik cair dalam 1 liter air.
Materi penyuluhan diberikan secara ringkas dalam bentuk brosur dan dijelaskan secara lisan dengan menggunakan alat peraga berupa kit komposter lengkap sehingga para peserta dapat  membayangkan  alat  yang  diperlukan  dan  dapat  membuatnya  menggunakan  ember bekas. Setelah sesi penyampaian materi selesai, dilanjutkan sesi diskusi dan tanya jawab. Pada sesi  tanya  jawab  peserta  yang  merupakan  anggota  PKK  dan  perangkat  RW  sangat  aktif bertanya  kepada  tim  penyuluh.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kesadaran  warga  terkait  isu lingkungan sudah terbentuk dengan baik.
Gambar 1. Penyampaian materi pembuatan kompos dengan metode bokashi.
Gambar 2. Sesi foto bersama ibu-ibu PKK RW 07 Desa Kedanyang.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## A. Kesimpulan
Kegiatan penyuluhan ini memberikan pengetahuan baru untuk ibu-ibu PKK RW 07 Desa Kedanyang dalam mengolah limbah organik rumah tangga menjadi pupuk kompos yang dapat digunakan untuk  menyuburkan tanah. Pembuatan pupuk kompos dengan metode bokashi dianggap mudah untuk dipraktekkan karena tidak memerlukan lahan luas, tidak memerlukan perlakuan khusus, serta tidak berbau dan aman dari gangguan tikus karena sistem  bokashi  ini  adalah  anaerob  atau  tidak  memerlukan  oksigen  dalam  proses penguraiannya (tertutup).

## B. Saran
Diharapkan ibu-ibu PKK RW 07 Desa Kedanyang dapat mempraktekkan ilmu yang telah diperoleh dengan mengolah limbah organik rumah tangga masing-masing menjadi pupuk kompos,  sehingga  dapat  membantu  lingkungan  kita  dalam  mengurangi  pencemaran limbah organik.

## DAFTAR PUSTAKA
Arie H., Hengky S., Kusno W. (2020). Produksi Gas Metana dari Pengolahan Sampah Perkotaan dengan Sistem Sel. Jurnal Teknik Lingkungan. Vol 11. No 3. pp. 389- 399.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Gresik.  (2021).  Kecamatan  Kebomas  dalam  Angka 2021.
Karimuna L., Rahni N.M., Boer D. (2016). The Use of Bokashi to Enhance Agricultural Productivity of Marginal Soils in Southeast Sulawesi, Indonesia. Jurnal Tropical Crop Science. Vol 3. No 1.
Novia G., Elsie, Israwati H., Nofripa H., Yeeri B. (2017). Pemanfaatan Limbah Organik Rumah  Tangga  dalam  Pembuatan  Pupuk  Bokashi  di  Kelurahan  Tuah  Karya, Kecamatan Tampan, Pekanbaru. Jurnal Untuk Mu negeRI. Vol 1. No 1. pp 72-77. Riska  B.,  Riski  M.,  Ahmas  S.A.M.  (2022).  Pengadaan  Tong  Sampah  Organik  dan Anorganik di Kelurahan Indro Kecamatan Kebomas Gresik. Jurnal DedikasiMU. Vol 4. No 1. pp.101-107.
Xiaohou S., Min T., Ping J., Weiling C. (2018). Effect of EM Bokashi Application on Control  of Secondary Soil Salinization. Water Science and Engineering.  Vol 1. No 4. pp 99-106.