## Desain dan Implementasi Mesin Pengolah Limbah Ikan
Neilcy Tjahya Mooniarsih 1) ,  Sumiyattinah 2)
1) Staf Pengajar Program Studi Teknik Elektro,
2) Staf Pengajar Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura Pontianak e-mail : neilcyte@gmail.com 1) , yattinah@yahoo.co.id 2)
Abstract– Sungai  Pinyuh  merupakan  salah  satu kecamatan  di  kabupaten  Pontianak,  yang  berada  di pesisir  pantai  laut  Natuna  dan  sebagian  besar penduduknya  berprofesi  sebagai  nelayan.    Namun potensi  sumber  daya  perikanan  dan  kelautan  hingga saat  ini  masih  sangat  terbatas  dan  belum  mereka manfaatkan secara maksimal. Besarnya potensi perikanan  di  Kabupaten  Pontianak  khususnya  di kecamatan  Sungai  Pinyuh    berbanding  terbalik  dengan kesejahteraan masyarakat nelayan di sana. Penduduk di kecamatan  Sungai  Pinyuh  masih  banyak  yang  berada dibawah  garis  kemiskinan,  dan  sebagian  besar diantaranya adalah penduduk pra sejahtera. Kehidupan nelayan sangat bergantung kepada musim. Pada musim kemarau  mereka  mendapatkan  ikan  untuk  dijual  atau diolah  menjadi  ikan  asin  atau  berbagai  jenis pengolahan  ikan  lainnya.  Ketika  musim  penghujan, angin  kencang,  dan  gelombang  tinggi,  nelayan  tidak bisa melaut dan ini berarti bahwa mereka tidak memiliki pendapatan.  Sementara  limbah  ikan  yang  dihasilkan dari  hasil tangkapan mereka terbuang dengan percuma karena keterbatasan modal dan teknologi.
Permasalahan  yang  muncul  pada  kelompok  budidaya ikan air tawar di kabupaten Pontianak adalah mahalnya harga  pakan  ikan.  Padahal  limbah  ikan  dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dari pelet ikan, yang sangat  dibutuhkan  oleh  kelompok  usaha  budidaya  ikan air tawar di kabupaten Pontianak. Mesin pencetak pelet ikan  dengan  memanfaatkan  limbah  ikan  yang  terbuang menjadi  pakan  ikan  merupakan  salah  satu  solusi  untuk mengatasi  permasalahan  mahalnya  harga  pakan  ikan dan melimpahnya limbah ikan yang belum termanfaatkan, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan  kelompok  usaha  ikan  di  kabupaten Pontianak.
Keywords– Nelayan, limbah ikan, mesin pelet ikan.

## 1. Pendahuluan
Kabupaten Pontianak yang terdiri dari  9 kecamatan, 60 desa serta 7 kelurahan mempunyai luas 1.276,9 Km 2 . Jumlah  penduduk  Kabupaten  Pontianak  berdasarkan data  dari  Dinas  Dukcapil  Kabupaten  Pontianak,  sampai dengan  bulan  April  2010  berjumlah  254.409    jiwa, terdiri  dari  laki-laki  sebanyak  129.849  jiwa  dan perempuan  sebanyak  124.560  jiwa.    Kecamatan  Sungai Pinyuh  adalah  salah  satu  kecamatan  di  Kabupaten
Pontianak, dikarenakan desa-desa di wilayah kecamatan ini  berada  di  pesisir  atau  tepi  pantai  Laut  Natuna  maka sebagian  besar  penduduknya  bekerja  sebagai  nelayan. Selain itu produksi ikan budidaya air tawar di kabupaten Pontianak juga sangat besar, seperti: ikan mas 559,5 ton per tahun, ikan nila 280,8 ton per tahun, ikan lele 139,7 ton  per  tahun,  sebagaimana  diperlihatkan  pada  Tabel  1 dan Tabel 2.
T ABEL 1
J UMLAH P RODUKSI P ERIKANAN B UDIDAYA , T ANGKAP D AN P ENGOLAHAN K ABUPATEN P ONTIANAK P ERIODE J ANUARI – J UNI T AHUN 2011 Jenis Jumlah Produksi Perbulan (Ton) 1 2 3 4 5 6 Perikanan Budidaya 60,30 58,00 50,08 52,60 51,75 66,75 Perikanan Tangkap 413,6 489,7 555,6 734,9 478,5 740,2 Produk Olahan 25,06 41,50 36,14 60,70 61,21 61,39
Sumber: Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Pontianak
T ABEL 2
J UMLAH P RODUKSI P ERIKANAN B UDIDAYA , T ANGKAP D AN P ENGOLAHAN K ABUPATEN P ONTIANAK P ERIODE J ULI –
D ESEMBER T AHUN 2011 Jenis Jumlah Produksi Perbulan (Ton) 7 8 9 10 11 12 Perikanan Budidaya 69,71 62,14 43,40 62,90 64,30 50,00 Perikanan Tangkap 789,7 715,7 508,7 475,8 468,9 409,3 Produk Olahan 62,71 43,72 34,87 35,12 27,71 7,87

## Sumber: Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Pontianak
Jumlah  kelompok  karamba/budidaya  ikan  air  tawar sebanyak  78  kelompok.  Masing-masing  kelompok beranggotakan  10  orang.  Setiap  anggota  kelompok mempunyai 4 sampai dengan 6 karamba. Budidaya ikan air tawar dimulai dari membesarkan bibit sampai dengan siap  untuk  dipanen.  Bibit  ikan  diperoleh  dari  Balai Benih Ikan di Anjungan. Membutuhkan waktu 4-5 bulan untuk  siap  dipanen.  Setelah  ikan  besar  akan  dibeli  oleh agen untuk didistribusikan ke Sanggau, Kuala dan Balai Karangan. Harga partai besar untuk nila  per-kilonya Rp 22.500 sedangkan mas Rp 26.000 untuk Pengecer sekilo nila  dihargai  Rp  32.000  dan  Rp  27.000  untuk  nila. Kelompok Borneo Arwana memiliki 38 karamba. Untuk 5000 bibit ikan diperlukan 4 karamba dibutuhkan 40-50
karung  pelet  selama  proses  pembesaran  ikan.  Harga perkarung  dengan  berat  30  kg  adalah  Rp  285.000. Keuntungan  kotor  yang  diperoleh  selama  4-5  bulan masa  pembesaran  berkisar  Rp.  3.840.000.  Akan  tetapi keuntungan  bisa  berkurang  dengan  susahnya  didapat pelet  ikan,  sehingga  harga  pelet  melambung  tinggi. Dalam memanfaatkan sumber daya perikanan Kabupaten  Pontianak  terdapat  3  Unit  Pelelangan  Ikan dan  14  unit  pengolahan  ikan  yang  tersebar  di  6 kecamatan  serta  100  kelompok  usaha  penangkapan  dan penampung usaha perikanan. Tenaga kerja yang terserap dari  sektor  perikanan  mencapai  6.400  orang.  Dampak dari  aktifitas  nelayan  banyak  tumbuh  pengusaha perikanan  baik  itu  agen-agen  penampung  maupun industri  pengolahan  ikan.  Namun  pemanfaatan  potensi sumberdaya  perikanan  dan  kelautan  hingga  saat  ini masih  sangat  terbatas  dan  belum  dimanfaatkan  secara optimal. Industri pengolahan ikan masih didominasi oleh pengolahan ebi, kerupuk ikan, ikan asin,  ikan asin tipis, pengasapan/pemanggangan. Dilihat dari besarnya potensi perikanan di Kabupaten Pontianak khususnya di kecamatan  Sungai  Pinyuh    sangat  berbanding  terbalik dengan  kesejahteraan  masyarakat  nelayan  di  sana. Kehidupan  nelayan  sangat  bergantung  kepada  musim, apabila  musim  kemarau  mereka  mendapatkan  ikan untuk dijual atau diolah menjadi ikan asin atau berbagai jenis pengolahan ikan lainnya. Ketika musim penghujan, angin  kencang,  dan  gelombang  tinggi,  para  nelayan otomatis  tidak  bisa  melaut  dan  ini  berarti  tidak  ada pendapatan.  Penduduk  di  kecamatan  Sungai  Pinyuh masih  banyak  yang  berada  dibawah  garis  kemiskinan, dan  sebagian  besar  diantaranya  adalah  penduduk  pra sejahtera.  Sementara  limbah  ikan  yang  dihasilkan  dari hasil  tangkapan  karena  keterbatasan  teknologi  masih terbuang  dengan  percuma.  Padahal  limbah  ikan merupakan  bahan  baku  dari  Pelet  Ikan,  yang  sangat dibutuhkan  oleh  kelompok  usaha  budidaya  ikan  air tawar di kabupaten Pontianak.

## 2. P ERMASALAHAN M ITRA DAN S OLUSI
Hasil  survey  dilapangan  mengkemukakan  bahwa permasalahan  yang  dihadapi  oleh  kelompok  nelayan pengolah  ikan  dan  kelompok  usaha  budidaya  air  tawar di kabupaten Pontianak adalah:
 Mahalnya harga pakan ikan/pelet sehingga memberatkan  bagi  kelompok  usaha  bididaya  ikan  air tawar  di  wilayah  kabupaten  Pontianak.  Di  Kabupaten Pontianak  terdapat  beberapa  tempat  pelelangan  dan pendaratan  ikan.  Limbah  ikan  yang  dihasilkan  di kecamatan Sungai Pinyuh dapat mencapai 10  ton per hari.  Harga limbah ikan di Kecamatan Sungai Pinyuh Rp  400/kg  s/d  Rp  500/kg,  apabila  dikembangkan melalui  usaha  pembuatan  pelet  ikan  akan  dapat meningkatkan penghasilan kelompok nelayan pengolah ikan laut  tersebut. Keterbatasan pemahaman pengembangan  usaha  sektor  perikanan  laut  pasca panen  yaitu  pengolahan  hasil  tangkapan  ikan  laut masih  terbatas  kepada  pengeringan  ikan,  ikan  asin tipis,  pembuatan  kerupuk  ikan,  udang  ebi.  Sedangkan limbah  ikan  hasil  tangkapan  seperti  ikan-ikan  dengan
ukuran  kecil  ataupun  jenis  ikan  yang  kurang  disukai oleh nelayan tidak dimanfaatkan atau dibuang.
 Nelayan  melakukan  kegiatan  pengeringan  ikan berdasarkan pesanan, apabila tidak ada pemesan maka kelompok nelayan ini tidak mempunyai pekerjaan.
 Pengolahan  ikan  seperti  ikan  asin  tipis,  kerupuk  ikan tidak dapat diandalkan sebagai penambah penghasilan, karena sulitnya pemasaran.
 Terbatasnya  akses  bantuan  modal  usaha  untuk pengembangan  pengolahan  hasil  perikanan  bagi nelayan kecil dan menengah.
 Keterbatasan  sarana  dan  prasarana  pendukung  yang menunjang  terhadap  penghasilan  kelompok  nelayan pengolah ikan laut  tersebut.
Hal-hal tersebut di atas  menjadi dasar pertimbangan tim  pelaksana  untuk  melakukan  kegiatan  Pengabdian Kepada  Masyarakat  di  kelurahan  Sungai  Pinyuh kecamatan  Sungai  Pinyuh  dan  kelurahan  Terusan  di kecamatan  Mempawah  Hilir  Kabupaten  Pontianak, dengan  mengadakan  sosialisasi  dan  percontohan  dalam pembuatan  mesin  pelet  ikan,  yang  juga  merupakan kegiatan lanjutan dari rancang bangun sebelumnya, yang dilaksanakan  pada  tahun  2013,    yaitu  membuat  alat pengolah limbah ikan menjadi tepung ikan. Dari tepung ikan  untuk  menjadi  pelet  ikan  masih  diperlukan teknologi  untuk  mencetak  pelet,  yang  disebut  Mesin Pelet  Ikan.  Sehingga    masyarakat  yang  selama  ini menjual  limbah  ikan  dengan  harga  murah  dan membuangnya  karena  tidak  dapat  mengolahnya  maka kegiatan  ini  akan  menjadi  peluang  usaha  untuk meningkatkan  kesejahteraan  nelayan.  Karena  usaha  ini mempunyai  prospek  pemasarann  yang  sangat  bagus, pengolahan  limbah  ikan  menjadi  pelet  ikan  dengan teknologi  tepat  guna  dapat  dimanfaatkan  untuk  pakan ikan  dan  ternak.  Kegiatan  ini  diadakan  juga  dalam rangka menerapkan hasil penelitian yang telah dilakukan dan  diharapkan  dalam  langkah  selanjutnya  dapat meningkatkan  taraf    hidup  masyarakat  nelayan  dan kelompok  usaha  budidaya  air  tawar  di  Kabupaten Pontianak melalui penciptaan peluang usaha pengolahan ikan  laut  pasca  panen.  Solusi  dan  peluang  yang ditawarkan adalah sebagai berikut:
 Ketersediaan bahan baku pembuatan pelet ikan, hal ini mengingat  sangat  melimpahnya  limbah  ikan  di  Desa Sungai  Kunyit,  yang  kebanyakan  terbuang  tidak diamanfaatkan serta dengan harga Rp 500, /kg.
 Keadaan kelompok nelayan ditinjau dari segi aktifitas maupun  tenaga  kerja  sangat  memungkinkan  untuk memproduksi pelet ikan.
 Adanya  peluang  pemasaran  pelet  ikan  yang  sangat potensial  baik  dikecamatan  Sungai  Pinyuh  maupun kecamatan  Mempawah  Hilir  Kabupaten  Pontianak. Untuk  pemasaran  lokal  ditujukan  kepada  pemilik budidaya  ikan  air  taawar,  pemilik  karamba,  peternak ayam potong, ayam petelur, ikan serta secara nasional adanya ketergantungan pemerintah kepada impor pelet ikan.
Berdasarkan  produksi  dan  nilai  produksi  perikanan budidaya  dapat  dilihat  potensi  perikanan  budidaya  di Kabupaten  Pontianak.  Dengan  melihat  potensi  tersebut maka  usaha  pembuatan  pelet  ikan  akan  sangat menguntungkan bagi nelayan. Lebih dari itu, komoditas pelet  ikan  memiliki peluang pemasaran  yang prospektif baik untuk pasaran dalam maupun luar negeri.

## 3. D ESAIN M ESIN P EMBUAT P ELET I KAN
Bahan  dasar  pelet  ikan  adalah  tepung  ikan  ( marine fish  meal )  yang  merupakan    salah  satu  produk pengawetan  ikan  dalam  bentuk  kering,  kemudian digiling  menjadi  tepung.  Bahan  baku  tepung  ikan umumnya adalah ikan-ikan yang kurang ekonomis, Pelet ikan  terdiri  dari  komposisi  30%  tepung  ikan,  30% dedak,  20%  bungkil  kelapa,  dan  20%  bahan-bahan lainnya.  Feasibility  study  industri  pelet    ikan  dapat dilaksanakan jika secara ekonomi menguntungkan. Oleh karena  itu  perlu  dilakukan  suatu  kajian  baik  mengenai pasar,  proses  produksi  termasuk  ketersediaan  bahan bakunya,  serta  analisis  keuangan  dan  ekonomi  serta analisis  dampak  lingkungan.  Dengan  berkembangnya budidaya karamba,  budidaya  ikan  lele,   industri tambak udang dan usaha pakan ternak di Indonesia, permintaan terhadap  pelet  ikan  akan  terus  meningkat.  Oleh  sebab itu,  investasi  bidang  usaha  industri  pelet  ikan  sangat prospektif untuk dikembangkan.
A. Spesifikasi Mesin Pencetak Pelet Ikan Mesin pencetak pelet ikan sebagaimana diperlihatkan pada  Gambar  1  dirancang  dengan  spesifikasi  sebagai berikut:
 Dimensi seluruh mesin: 1400 mm x 678mm x1188 mm
 Dimensi bagian pembentuk pelet: Ø 300 mm  x  800 mm
 Engine: Diesel 6,5 HP
 Penerus Daya: Pulley + V-Belt
 Bagian utama Mesin: Screew , screen , dan rotating knife . Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sebuah mesin pelet ikan diperlihatkan pada Tabel 3.
T ABEL 3
B AHAN P EMBUAT M ESIN P ELET I KAN
No Nama Bahan Kuantitas 1 Mesin Diesel 6,5 HP 1 Unit 2 Steel Plate 2 mm 1 Keping 3 Steel Plate 5 mm 1 Keping 4 Besi Siku 5 x 5 cm 3 Batang 5 Pipa Galvanis ᴓ 12 Inch 1 Batang 6 Flange 14 Inch 2 Buah 7 Besi UNP 4 Inch 1 Buah 8 Bearing UCP 205 2 Buah 9 Steel Plate 10 mm 1 Keping 10 Poros Rod Bar  ᴓ 80 mm 1 Batang 11 Mur + Baut M 13 25 Buah 12 Mur + Baut M 15 10 Buah 13 Roda pulley  ᴓ 10 inch 1 Buah 14 Roda pulley  ᴓ 4 inch 1 Buah 15 Poros Rod Bar  ᴓ 50 mm 1 Batang 16 V-belt
1 Buah
Usaha pengolahan tepung  ikan dan pembuatan pelet ikan  dapat  dikembangkan  dengan  biaya  yang  tidak terlalu  besar.  Bahan-bahan  untuk  membuat  tepung  ikan dapat diperoleh  dari perairan dangkal pesisir kabupaten
Pontianak seperti ikan Petek ( Leiognathus equulus ), ikan Kuniran  ( Upeneus  tragula )  dan  sisa filleting Demang atau  ikan  Merah  ( Lutjanus  inalabaricus ),  ikan sembilang. Kajian finansial dilakukan dengan menyajikan nilai investasi dan analisis biaya pembuatan pelet  ikan  per  kg,  sehingga  dapat  ditetapkan  harga pokok.  Dan  keadaan  kelompok  nelayan,  baik  ditinjau dari  segi  aktivitas  kelompok  maupun  tenaga  kerja keluarga,  sangatlah  dimungkinkan  bagi  kelompok  atau keluarga  nelayan  untuk  memproduksikan  pelet  ikan. Dengan  demikian  bahan-bahan  yang  sebelumnya  tidak terpakai  seperti  ikan-ikan  kecil  dan  ikan  yang  kurang layak dikonsumsi dapat dijadikan sebuah peluang usaha yang menjanjikan.
B. Rancang Bangun Kontruksi Mesin Rangka utama menggunakan besi UNP, penyambungan  menggunakan  las  listrik.  Bagian  utama mesin, screew dibuat  menggunakan  besi  rood  bar  di tengahnya  serta  plat  besi  yang  dibentuk  lingkaran memanjang  sesuai  gambar,  penyambungan  dengan menggunakan las listrik.

## Gambar 1  Rancang bangun mesin pembuat pelet ikan

## Gambar 2  Detail sistem mesin pembuat pelet ikan
Bodi utama  menggunakan pipa galvanis dengan  ukuran yang  di  sesuaikan, hooper dan  corong  menggunakan plar  besi  yang  di  bentuk  sesuai  kebutuhan  dengan  cara pengelasan.  Untuk screen dibuat  dengan  plat  besi  tebal dan  di  beri  lubang  kecil  untuk  membentuk  adonan menjadi  bentuk  yang  diinginkan,  dengan  proses pengerjaannya  dengan  di  mesin  bor  dengan  mata  bor sesuai kebutuhan yang di inginkan. Untuk rotating knife (pisau putar) mempunyai 4 sisi pisau yang dilekatkan di
poros screew ,  namun diletakan  setelah  screen, pisau  ini dipasang  dengan    menggun  akan  pasak  dan  baut  agar dapat  mudah  dilepas  pada  saat  penggantian  mata pisaunya.  Pisau  ini  berfungsi  untuk  memotong  adonan agar  tidak  memanjang,  dan  diperoleh  produk  dengan ukuran sesuai yang diinginkan.
C. Cara Kerja Mesin Pembuat Pelet Ikan
Mesin  pelet  ini  menggunakan  system screew yang akan berputar guna menekan adonan pellet untuk keluar menuju  screen  yang  mempunyai  lubang  berdiameter sesuai kebutuhan. Setelah engine atau sumber pengerak menyala,  screew  yang  terdapat  di  dalam  tabung  akan berputar. Adonan pelet (campuran tepung  ikan,  bungkil kelapa,  dedak  dan  pasir)  yang  sudah  siap  untuk dicetak/dibentuk  dimasukan  ke  dalam  hooper  mesin pellet  tersebut.  Adonan  tersebut  akan  diputar  oleh screew  dan  di  bawa  kedepan  untuk  di  tekan  dan melewati  screen  ,  adonan  tersebut  akan  melewati  celah lubang-lubang  screen  sehingga  adonan  berbentuk panjang.  Namun  adonan  tersebut  akan  di  potong  oleh rotating  knife  (pisau  putar)  yang  berfungsi  memotong adonan  yang  melewati  screen  tersebut  sehingga  adonan tidak  jadi  memanjang  namun  akan  di  potong  menjadi kecil-kecil  berbentuk  tabung  kecil-kecil.  Potongan adonan tersebut akan jatuh dengan sendirinya ke corong penampung  dan  dapat  di  tampung  oleh  tempat  yang  di sediakan.  Setelah  itu  adonan  yang  sudah  di  bentuk tersebut dijemur/dikeringkan.

## 4. Implementasi Hasil Rancangan
Hasil  implementasi  rancang  bangun  sistem  mesin pencetak pelet ikan diperlihatkan pada Gambar (3)-(6).
Gambar 3  Proses pembubutan dalam pembuatan shaft untuk screw
Gambar 4  Mesin Pencetak pellet setelah di rakit
Gambar 5  Posisi pemasangan engine
Gambar 6  Hasil keluaran pelet yang melalui screen

## 5. K ESIMPULAN
Kabupaten  Pontianak  memiliki  cukup  bahan  baku ikan  yang  dapat  memenuhi  industri  pelet  ikan,  jika ditinjau  dari  kapasitas  produksi  lestari  dan  kapasitas produksi hasil penangkapan. Dalam rangka memecahkan  masalah pengembangan usaha pengolahan ikan  laut  pasca  panen  dengan  mengolah  limbah  ikan menjadi  pelet  ikan,  maka  sebagai  pilot  proyek dilaksanakan  pada  KUBE  Nelayan  DK  Karya    di kelurahan  Sungai  Pinyuh    kecamatan  Sungai  Pinyuh Kabupaten Pontianak dengan pertimbangan  bahwa desa ini  merupakan  ibukota  kecamatan,  dengan  tingkat aktifitas  kegiatan  nelayan  yang  lebih  besar  dari  desa- desa lainnya. Sedangkan untuk pemasaran sebagai Mitra Konsumen  adalah  KUBE  Borneo  Arwana  di  kelurahan Terusan  di  kecamatan  Mempawah  Hilir  kabupaten Pontianak dengan bidang usaha budidaya ikan air tawar seperti nila dan ikan mas. Sebagai produsen tepung ikan dan  pelet  ikan  adalah  KUBE  (Kelompok  Usaha Bersama)  DK  Karya  kelurahan  Sungai  Pinyuh Kecamatan  Sungai  Pinyuh  Kabupaten  Pontianak. Pemasaran Pelet Ikan hasil produksi KUBE Nelayan DK Karya  dapat  dipasarkan  kepada  konsumen  yaitu peternak  unggas,  pemilik  karamba,  maupun  kelompok budidaya  ikan  air  tawar.  Menurut  keterangan  ketua KUBE  Borneo  Arwana,  dengan  membuat  pelet  dengan menggunakan tepung ikan yang diproduksi sendiri akan dapat menghemat  biaya pakan ikan  sebesar 30%. Pelet ikan dibuat dengan komposisi 30 % tepung ikan, 30 %
dedak,  20%  bungkil  kelapa  dan  20%  bahan-bahan lainnya.  Berarti  dalam  satu  karung  diperlukan  8,3  kg tepung  ikan.  Apabila  tepung  ikan  diproduksi  dengan harga Rp 500/kg dengan harga tepung ikan dipasaran Rp 12.500/kg  maka  akan  menghemat  biaya    pembuatan pelet Rp 12.000/ kg. Sedangkan  tepung ikan yang dapat dipasarkan  oleh  KUBE  DK  Karya  untuk  keperluan KUBE Borneo Arwana sebanyak  30% x 1500 kg  = 450 kg.  Strategi  pemasaran  diberikan  kepada  kelompok nelayan dengan memberikan data dan informasi tentang peluang  pemasaran  produksi  pelet  ikan.  Tahap  merintis usaha  yaitu  pemasaran  dilakukan  oleh  kelompok nelayan  dengan  mendatangi  pemilik  usaha  budiay  air tawar  dan  pemilik  karamba  di  sekitar  di  wilayah Kabupaten  Pontianak  bertujuan  untuk  memperkenalkan produk  guna  mengefektifkan  promosi  langsung  kepada konsumen. Serta menjamin mutu pelet ikan dan menjaga ketersediaan  produk  pelet  ikan.  Sebagai  mitra  dalam Pelaksanaan  Program  Ipteks  bagi  Masyarakat,  KUBE nelayan  DK  Karya  di  kelurahan  Sungai  Pinyuh kecamatan Sungai Pinyuh Kabupaten Pontianak, KUBE nelayan    ini  diharapkan  dapat  menjadi  Pilot  Project usaha  pembuatan  pelet  ikan  bagi  kelompok  nelayan lainnya  dan  sebagai  pembanding  untuk  survey pemasaran adalah KUBE Borneo Arwana yang bergerak di  bidang  usaha  budidaya  ikan  air  tawar.  Secara  rinci hasil yang telah dicapai dari penelitian ini adalah:
 Menyelesaikan  pembuatan  instalasi  unit  Teknologi Tepat  Guna  (TTG)  Mesin  Pembuat  Pelet  Ikan  sesuai spesifikasi usulan pada proposal. Mesin Pembuat Pelet Ikan  yang  sudah  jadi  di  serahkan  kepada  kelompok nelayan di kecamatan sungai pinyuh.
 Melakukan  pengujian  unit  instalasi  TTG  Mesin Pembuat  Pelet  Ikan  dan  berhasil  dengan  baik,  sesuai dengan tujuan yang diinginkan. Dengan adanya Mesin Pembuat  Pelet  Ikan  maka  akan  memudahkan masyrakat dalam  mengolah  limbah  ikan untuk di buat pelet  sehingga  dapat  mengurangi  biaya  pakan  dalam pemeliharaan ikan.
 Melakukan  sosialisasi  langsung  kepada  masyarakat, tokoh  masyarakat  dan  instansi  yang  terkait.  Cara penggunaan  TTG  Mesin  Pembuat  Pelet  Ikan,  beserta cara  pemeliharaan  dan  perawatannya.  Dengan  adanya sosialisasi ini diharapkan masyakat paham tentang tata cara  penggunaan  dan  pemeliharaan  alat  tersebut sehingga  penggunaan  alat  tersebut  dapat  berlangsung dalam jangka panjang.
 Memetakan  potensi  konsumen  pelet  ikan  sebagai strategi pemasaran dan kelangsungan usaha selanjutnya.

## Referensi
[1] Anonim,  “Tepung  Telur,  Ikan  Asin,  Aneka  Pindang, Bandeng  Presto  (Duri  Lunak),  Chicken  Nugget,  Tekno Pangan & Agroindustri”, vol. 1 no. 8.
[2] Dinas  Perikanan  Kabupaten  Pontianak,  “Data  Keragaan Pola Pemanfaatan Hasil Perikanan  Kabupaten Pontianak”, 2012.
[3] Dinas  Sosial  Tenaga  Kerja  Dan  Transmigrasi  Kabupaten Pontianak,  “Data  KUBE  Fakir  Miskin  Kabupaten Pontianak”, 2012.
[4] Kecamatan  Sungai  Kunyit,  “Profil  Kecamatan  Sungai Kunyit, 2011.
[5] Rosdaneli,  “Proses  Pengeringan,  Fakultas  Teknik  Prodi Teknik Kimia, Medan”, 2005.