UJI FITOTOKSISITAS SEDIAAN SEDERHANA BUAH CABE JAWA (Piper retrofractum Vahl.) TERHADAP TANAMAN HIDROPONIK
Phythotoxicity Test of Java Long Fruit (Piper retrofractum Vahl.) on Hydraulic Plants
Siti Setya Wati 1 , Aisyah 2 , Risnawati 3*
1 Program  Studi  Agroteknologi,  Fakultas  Teknologi  Industri,  Universitas  Gunadarma (Gunadarma University). sitisetyawati77@gmail.com
2 Staf  Pengajar  Program  Studi  Agroteknologi,  Fakultas  Teknologi  Industri,  Universitas Gunadarma (Gunadarma University). aisyah_126@yahoo.co.id
3 Staf  Pengajar  Program  Studi  Agroteknologi,  Fakultas  Teknologi  Industri,  Universitas Gunadarma (Gunadarma University). risna6068@gmail.com *Penulis Korespondensi

## ABSTRAK
Serangan serangga hama dapat menimbulkan kerugian bagi petani dan menurunkan hasil  panen.  Salah  satu  teknik  pengendalian  yang  dapat  dilakukan  yaitu  dengan meggunakan  insektisida  nabati  dari  ekstrak  buah  Cabe  Jawa  ( Piper  retrofractum ). Fitotoksisitas merupakan salah satu parameter uji kandidat tanaman sebagai insektisida botani.  Tingkat  fitotoksisitas  tanaman  buah  cabe  Jawa  terhadap  beberapa  tanaman hidroponik belum pernah dilakukan pengujian.  Tujuan penelitian adalah mengevaluasi fitotoksisitas  sediaan  sederhana  buah P.  retrofractum terhadap  beberapa  tanaman hidroponik. Rancangan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor  dengan  2  taraf  konsentrasi  yaitu  kosentrasi  5  dan  10%,  terdiri  dari  4  perlakuan (kontrol,  konsentrasi  5%,  konsentrasi  10%  dan  pestisida  kimia  0.5%)  dan  3  ulangan. Pengujian fitotosisitas sediaan P. retrofractum digunakan konsentrasi 5 dan 10%. Metode pengujian  menggunakan  metode  penyemprotan  yang  dilakukan  pada  tanaman  sawi, pakcoy,  kangkung  dan  tomat  dan  analisis  data  pertumbuhan  tanaman  menggunakan program  SPSS.  Sediaan  sederhana  serbuk P.  retrofractum tidak  menyebabkan  gejala fitotoksisitas  pada  tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung  dan  tomat  sehingga  sediaan sederhana serbuk P. retrofractum aman untuk diaplikasikan dan memilik peluang sebagai pengendali  serangga  hama  untuk  tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung  dan  tomat  yang ditanam secara hidroponik.
Kata Kunci : insektisida botani, kangkung, pakcoy, sawi, tomat

## ABSTRACT
Insect  pests  can  cause  losses  for  farmers  and  reduce  yields.  One  of  the  control techniques  that  can  be  done  is  by  using  botanical  insecticide  from  the  extract  of  the Javanese Chili (Piper retrofractum) fruit. Phytotoxicity is one of the test parameters for plant candidates as botanical insecticides. The phytotoxicity level of Javanese chili fruit against  hydroponic  plants  has  never  been  tested,  therefore  this  study  aimed  at determining the phytotoxicity test of a simple preparation of P. retrofractum fruit against hydroponic  plants.  The  design  used  in  this  study  was  a  single  factor  completely
randomized design (CRD) with 2 levels of concentration, namely concentrations of 5 and 10%,  consisting  of  4  treatments  (control,  5%  concentration,  10%  concentration,  and 0.05% chemical pesticide) and 3 replications. The phytotoxicity test of P. retrofractum used  concentrations  of  5  and  10%.  The  test  method  used  the  method  of  spraying  on mustard, pak choi , kale, and tomato plants and the analysis of plant growth data using the  SPSS  program.  Simple  preparations  of  P.  retrofractum  powder  do  not  cause phytotoxicity symptoms in mustard greens, pak choi , kale and tomatoes so that simple P. retrofractum powder preparations are safe to apply and have the opportunity to control insect pests for hydroponically grown mustard greens, pak choi , kale, and tomatoes.
Keywords: botanical insecticide, kale, pak choy, mustard greens, tomatoes.

## PENDAHULUAN
Menu  makanan  yang  tidak  dapat ditinggalkan salah satunya adalah sayuran. Sayuran banyak mengandung  gizi, karena sayuran  kaya  akan  vitamin  dan  mineral yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan  gizi  manusia  adalah  sayuran daun.  Kebutuhan gizi yang paling penting bagi  tubuh  adalah vitamin A dan C, serta mineral  besi  dan  kalsium  (Ramlawati 2016).  Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap manfaat sayuran dan pertambahan jumlah penduduk,
menyebabkan  permintaan  sayuran  terus meningkat (Ramlawati 2016).
Selain peningkatan kebutuhan sayuran,  peningkatan  jumlah  penduduk menyebabkan  peningkatan  alih  fungsi lahan  pertanian.  Salah  satu  solusi  dalam masalah  alih  fungsi  lahan  adalah  sistem budidaya  hidroponik,  dimana  hidroponik merupakan  budidaya  tanpa  tanah  yang terdiri  dari  2  macam  yaitu  hidroponik aubstrat  dan  kultul  air  (Afthansia  &
Dawam  2018).    Hidroponik  substrat merupakan sistem hidroponik yang menggunakan  media  tanam  substrat  atau selain  air.    Media  tanam  substrat  terdiri media  organik  dan  anorganik.    Media tanam organik terdiri dari potongan kayu, serbuk  gergaji,  arang  sekam,  arang  kayu, serbuk  sabut  kelapa,  sedangkan  media anorganik  terdiri  dari  pasir,  pecahan genting,  kerikil  dan  batu  (Silvina  & Syahfrinal 2008).
Sistem  hidroponik  memiliki  banyak kelebihan  sehingga  sangat  tepat  bila dijadikan solusi pengganti budidaya secara konvensional  di  lahan-lahan  pertanian. Kelebihan  sistem  hidroponik  yaitu  tidak memerlukan  lahan  yang  luas,  kebersihan tanaman  lebih  mudah  dijaga,  gangguan hama lebih  terkontrol, tidak perlu melakukan pengolahan lahan, tidak membutuhkan banyak tenaga kerja, penggunaan lahan lebih efisien, memberikan suatu lingkungan pertumbuhan yang lebih terkontrol, hemat
tempat  karena  dapat  dilakukan  di  lahan terbatas  (Roidah  2014;  Paeru  dan  Trias 2015).  Disamping  keunggulan  yang dimiliki, sistem hidroponik juga memiliki kekurangan di antaranya yaitu membutuhkan modal yang besar serta jika ada  tanaman  terserang  patogen  dan  hama maka  dalam  waktu  yang  singkat  tanaman lain  akan  terkena  serangan  tersebut (Rosliani dan Sumarni 2005).
Serangan  hama  dapat  menimbulkan kerugian bagi petani dan menurunkan hasil panen.  Kerusakan  yang  diakibatkan  oleh serangga  hama  dapat  dicegah  dengan tindakan pengendalian. Beberapa tindakan pengendalian  yang  dapat  dilakukan  yaitu pengendalian fisik, pengendalian mekanik, dan pengendalian kimia sintetik (Widnyana 2011).  Tindakan pengendalian yang  umum  dilakukan  oleh  petani  untuk mengendalikan  serangga  hama  yaitu dengan pengaplikasian insektisida sintetik. Kelebihan  dalam  penggunaan  insektisida sintetik diantaranya yaitu tingkat toksisitas terhadap  serangga  hama  tinggi  dan  cepat kelihatan,  penggunaan  yang  praktis  dan dapat  disesuaikan  dengan  keadaan,  serta dapat  mematikan  banyak  jenis  hama sekaligus  (Mudjiono  2013).    Selain  itu, penggunaan  insektisida  sintetik  yang intensif  dapat  menimbulkan  dampak negatif pada lingkungan, seperti
pencemaran  air  oleh  pestisida  melalui aliran  air  dari  tempat  kegiatan  manusia yang menggunakan pestisida, pencemaran udara (Adriyani 2006), adanya residu pada hasil  panen  (Hernayanti  2015)  dan  hama menjadi resisten (Wang et al . 2018).
Adanya  dampak  negatif  tersebut, maka salah satu sarana pengendalian hama yang aman dan efektif dalam pengendalian serangga  hama  yang  dapat  dilakukan adalah pengendalian dengan menggunakan insektisida  nabati  (Dadang  dan  Prijono 2008;  Zarkani  2008).    Insektisida  nabati adalah insektisida yang memiliki kandungan bahan aktif metabolit sekunder tumbuhan yang bersifat toksik yang dapat digunakan untuk mengendalikan serangga hama  (Dadang  dan  Prijono  2008). Keunggulan insektisida nabati diantaranya yaitu mudah terurai di alam ( biodegradable ),  memiliki  residu  bahan aktif  dalam  jangka  waktu  yang  pendek pada  hasil  panen,  serta  relatif  aman terhadap organisme bukan sasaran termasuk musuh alami sehingga diharapkan  dapat  menjaga  keseimbangan ekosistem  dan  biodiversitas  organisme dalam  ekosistem  pertanian  (Dadang  dan Prijono  2008;  Irfan  2016;  Wedu  2019; Syahbirin et al., 2001).  Insektisida nabati juga  memiliki  kekurangan,  yakni  bahan aktif mudah terurai di lingkungan sehingga
memerlukan aplikasi yang berulang (Dadang dan Prijono, 2008).
Salah satu jenis tanaman yang dapat dijadikan sebagai insektisida nabati adalah cabe  Jawa  ( Piper  retrofractum Vahl.). P. retrofractum termasuk  famili  Piperaceae yang tumbuh memanjat  (Haryudin  2009). Senyawa  aktif  pada P.  retrofractum yaitu alkaloid dan piperin yang dapat digunakan sebagai  larvasida  serangga  (Chansang et al .  2005).    Ekstrak  air  buah  segar P. retrofractum bersifat  larvasida  pada nyamuk Culex  quinquefasciatus Say (Diptera: Culicidae) dan Aedes aegypti (L.) (Diptera:  Culicidae)  (Chansang et  al .
2005).    Ekstrak  etil  asetat  buah P. retrofractum asal  dari  Kebun  Percobaan Pakuwon  Sukabumi  memiliki  insektisida yang  kuat  terhadap Heloptis  antonii (Indriati dan Samsudin 2014).  Ekstrak etil asetat  cabe  Jawa  asal  dari  Bogor  pada konsentrasi  0.12%  dapat  menyebabkan kematian  larva C.  pavonana sekitar  85% (Zarkani 2008).
Ginting (2003) melaporkan  bahwa  beberapa  ekstrak campuran famili Meliaceae dan
Menispermaceae  memiliki  mortlitas  yang tinggi terhadap larva uji, tetapi mengakibatkan  fitotoksik  pada  tanaman brokoli pada konsentrasi 0.5-1%.
Tingkat  keamanan  bahan  ekstrak tanaman terhadap tanaman (fitotoksisitas)
merupakan  salah  satu  parameter  uji kandidat  tanaman  sebagai  insektisida botani.    Pengujian  tersebut  untuk  melihat adanya pengaruh toksik terhadap tanaman seperti  adanya  gejala  nekrosis  pada tanaman hidroponik.  Tingkat fitotoksisitas tanaman  buah  cabe  Jawa  terhadap beberapa  tanaman  hidroponik  belum pernah  dilakukan  pengujian,  oleh  karena itu  pada  penelitian  ini  akan  dilakukan  uji fitotoksisitas sediaan sederhana buah cabe Jawa  ( P.  retrofractum )  terhadap  tanaman hidroponik.  Tujuan  dari  penelitian  yaitu mengevaluasi tingkat fitotoksisitas sediaan sederhana  buah P.  retrofractum terhadap tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung  dan tomat yang ditanam secara hidroponik.

## BAHAN DAN METODE

## Alat dan Waktu Pelaksanaan
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Juni hingga Agustus 2020. Percobaan  dilakukan  di Green  House Program Studi Agroteknologi Kampus F7 Universitas  Gunadarma  Ciracas.  Jakarta Timur.
Alat-alat  yang  digunakan  dalam percobaan  antara  lain  adalah  gunting, blender,  nampan,  ayakan  kasa  1  mm, rockwoll, net pot, kain flanel, tds meter, pH meter,  tray  benih,  sterofom,  baskom, timbangan, beker  glass,  handsprayer,
alumuniumfoil,  serta  bahan-bahan  antara lain    adalah  benih  tanaman  sawi,  pakcoy, tomat  dan  kangkung,  nutrisi  AB  MIX, sediaan  sederhana  serbuk  cabe  Jawa  ( P. retrofractum ).

## Prosedur Penelitian
Penelitian dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)    terdiri  dari  konsentrasi  sediaan sederhana  cabe  Jawa  dengan  2  taraf . Perlakuan  yang  diberikan  yaitu  tanaman hidroponik  disemprot  dengan  serbuk P. retrofractum yang  telah  dilarutkan  pada konsentrasi  5  dan  10%.  Penelitian  ini terdiri dari 4 perlakuan yaitu P0 (kontrol), P1  (konsentrasi  5%),  P2  (konsentrasi 10%),  dan  P3  (konsentrasi  0.05%)  dan  3 ulangan.
a. Pembuatan Larutan Hidroponik Proses pembuatan nutrisi stok A dan stok  B  dilakukan  dengan  melarutkan nutrisi stok A dan B dengan perbandingan 1: 3: 3 (1 liter air:3 ml larutan nutrisi A : 3 ml larutan nutrisi B). Dengan konsentrasi nutrisi 1100 ppm dan pH 5,5-6,5. b. Penyemaian Tanaman Uji Benih  yang  akan  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  benih  sawi,  pakcoy, kangkung  dan  tomat.  Sebelum  disemai masing-masing  benih  direndam  dalam  air selama  1  jam  dengan  tujuan  untuk
mempercepat proses perkecambahan dalam persemaian.
Selanjutnya menyiapkan rockwoll sesuai  dengan jumlah benih yang akan disemai.
Rockwoll yang  akan  digunakan dipotong sesuai dengan ukuran lubang tray penyemaian. Rockwoll direndam  dalam larutan  nutrisi  yang  telah  dibuat  dengan posisi serat-serat horizontal selama kurang lebih  30  detik  hingga rockwoll lembab. Rockwoll  diletakkan  pada  tray  benih  dan dilubangi  pada  bagian  tengah rockwoll menggunakan tusuk gigi.
Benih  ditanam  dengan  posisi  titik tumbuh  di  atas  dan  menyisakan  10% bagian  benih  muncul  ke  permukaan. Benih  yang  telah  disemai  tersebut dipelihara sampai berumur 14 hari setelah semai  dan  berdaun  3-4  helai  dapat dipindah tanam ke instalasi.
c. Pemindahan Tanaman Uji ke Media
Hidroponik ( Transplanting )
Setelah  bibit  berdaun  dua  helai (umur 14 hari) maka dilakukan pemindahan  bibit  ke  dalam  netpot  yang telah  diberi  sumbu  berupa  kain  flanel. Kemudian  netpot  dimasukkan  ke  dalam gabus yang telah dilubangi dan diletakkan di  atas  wadah  ember  plastik  yang  telah terisi  larutan  hidroponik  (Rahayu,  2014). Konsentrasi  larutan  yang  digunakan adalah 1200 ppm dengan pH 5,5-6,5.
d. Pengujian Fitotoksisitas Sediaan Sederhana Cabe Jawa Pengujian  fitotoksisitas  dilakukan melalui  sediaan  sederhana  berupa  serbuk buah  cabe  Jawa  yang  digunakan  dalam penelitian ini ditimbang pada konsentrasi 5 dan 10% dengan menggunakan alas kertas aluminium  foil.  Setelah ditimbang  serbuk buah  cabe  Jawa  tersebut  dimasukkan  ke dalam beker glass.
Selanjutnya  ditambahkan  larutan aquadest  yang  mengandung  surfaktan
0.1% (Dadang & Prijono, 2008).
Kemudian  diaduk  hingga  rata  dibiarkan selama  satu  jam.  Setelah  satu  jam dilakukan  pengadukan  kembali  kemudian disaring  menggunakan  kain  saring  dan corong kaca.
Uji ini dilakukan dengan penyemprotan menggunakan handsprayer pada konsentrasi 5 dan 10% ke daun sawi, pakcoy,  kangkung  dan  tomat  yang berumur 7 HST. Larutan air dan surfaktan 0,1% digunakan sebagai kontrol.
Pengamatan  dilakukan  dengan  melihat gejala  seperti  bagian  daun  yang  terbakar, bercak kuning  dan nekrosis (Syahputra et al. ,  2007;  Anshori  2017).  Pengamatan fitotoksisitas  dilakukan  pada  hari  ke  0,  3 dan  7  Hari  Setelah  Perlakuan  (HSP) dengan  mengamati  daun  tanaman  yang mengalami gejala pengerutan atau
nekrotik,  kemudian  luas  bercak  dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:

## Analisis Data
Data  hasil  pengamatan  dianalisis menggunakan  uji  F  pada  taraf  5%,  jika terdapat  perbedaan  nyata  dilanjutkan dengan uji jarak berganda DMRT ( Duncan Multiple  Range  Test )  pada  taraf  5%. Analisis  data  menggunakan  program SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tanaman  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  tanaman  sawi, pakcoy, kangkung dan tomat yang berasal dari Depok, Jawa Barat. Sediaan sederhana disemprotkan pada tanaman yang berumur 1  MST.  Analisis  dosis  pemberian  serbuk cabe Jawa dilakukan pada masing-masing hidroponik. Pengamatan pengaruh pemberian  dosis  cabe    Jawa  meliputi  ada atau  tidaknya  gejala  fitotoksisitas  pada tanaman.
Uji  Fitotoksisitas  sediaan  sederhaana serbuk buah cabe Jawa (P.
retrofractum) terhadap tanaman hidroponik
Hasil pengujian fitotoksisitas sediaan sederhana serbuk buah cabe Jawa
( P. retrofractum ) terhadap tanaman hidroponik  pada  konsentrasi  5  dan  10% tidak  menunjukkan  gejala  fitotoksisitas dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:
Tabel 1. Pengujian Fitotoksisitas Sediaan Sederhana Serbuk Cabe Jawa ( P. Retrofractum ) terhadap Tanaman  Hidroponik No Perlakuan Konsentrasi Tanaman Hidroponik Gejala fitotoksisitas (%) pada hari ke- 0 HSP 3 HSP 7 HSP 1 P. retrofractum 5% Sawi Pakcoy Kangkung Tomat 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2. P. retrofractum 10% Sawi Pakcoy Kangkung Tomat 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3. Kontrol 0% Sawi Pakcoy Kangkung Tomat 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4. Pestisida Kimia 0.05% Sawi Pakcoy Kangkung Tomat 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Keterangan:  HSP (Hari Setelah Perlakuan)
Gambar 1. (a). Larutan Konsentrasi 5%, (b). Larutan Konsentrasi 10%
Gambar 2. Tanaman Berumur 7 Hari setelah Perlakuan
a b
Pemberian  pestisida  nabati  maupun kimia selain akan mengeni  sasaran utama yaitu  hama,  juga  akan  mengenai  bagian tanaman  yang  teraplikasi.  Penggunaan pestisida  perlu  memperhatikan  bahan, formulasi, dan dosis yang akan digunakan (Sakti et al. , 2018). Penggunaan yang tidak sesuai akan menyebabkan gejala fitotoksisitas.
Gejala fitotoksisitas ditunjukkan oleh adanya gejala penguningan, nekrosis, malformasi, kerontokan daun atau terhambatnya pertumbuhan  tanaman  (Horizon,  2009). Hartati (2013) menyatakan bahwa fitotoksisitas  merupakan  suatu  sifat  yang menunjukkan  potensi  pestisida  untuk menimbulkan efek keracunan pada tanaman yang ditandai dengan pertumbuhan  abnormal  setelah  aplikasi pestisida.  Menurut  Umiyati  (2018)  secara umum  tanaman  yang  keracunan  akibat aplikasi  pestisida  menunjukkan  gejala yaitu klorosis, nekrosis, dan pertumbuhan tidak  normal  dan  dapat  menyebabkan kematian pada tanaman.
Pengaruh sediaan pada penelitian ini dilihat dari gejala fitotoksik pada tanaman sawi,  pakcoy,  kangkung  dan  tomat menggunakan  sediaan  sederhana  buah P. retrofractum pada  tanaman  budidaya. Hasil  yang  didapat  menunjukkan  bahwa tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung  dan
tomat  setelah  diberi  perlakuan  sediaan sederhana  buah P.  retrofractum dengan konsentrasi  5  dan  10%  pada  hari  ke  0,  3 dan  7  HSP  tidak  menunjukkan  adanya gejala  fitotoksisitas  baik  berupa  bintik, atau  bercak  coklat,  layu  atau  kematin jaringan  daun  (Tabel  1).  Hal  ini  diduga bahwa  rendahnya  kandungan  senyawa sediaan  sederhana  buah P.  retrofractum yang  menyebabkan  fitotoksisitas  dan kuatnya  jaringan  daun  tanaman  sehingga sediaan  sederhana  buah P.  retrofractum tidak bersifat meracuni tanaman dan aman untuk  diaplikasikan.  Menurut  Syahputra (2010), tidak terdapatnya gejala fitotoksik suatu  tanaman  akibat  perlakuan  sediaan pada  tanaman  uji  dapat  disebabkan  oleh kuatnya  sifat  toksik  senyawa  campuran dengan tanpa menurunkan aktivitas insektisidanya (antagonisme). Isnaeni
(2006) campuran ekstrak A.squamosa dan P.  retrofractum hingga  konsentrasi  0,1% tidak  menunjukkan  gejala  fitotoksisitas sehingga aman untuk diaplikasikan.
Syahputra  (2007),  gejala  fitotoksik cenderung  terjadi  pada  tanaman  yang diberi perlakuan insektisida botani ekstrak kasar.  Suspensi  sediaan  ekstrak  kasar terdiri  dari  berbagai  senyawa,  polar- nonpolar.  Ekstrak  metanol  dapat  terdiri dari  komponen  polar  hingga  komponen nonpolar.  Komponen  nonpolar  yang
berwujud  minyak  atau  cairan  pekat  dapat merusak lilin kutikula daun atau membran sel  daun  tanaman.  Tingginya  kandungan senyawa  nonpolar  dapat  meningkatkan gejala  fitotoksik  pada  tanaman.  Sediaan sederhana buah P. retrofractum yang diuji tidak  menunjukkan  adanya  senyawa minyak  karena  sediaan P.  retrofractum yang  digunakan  dalam  uji  merupakan serbuk  sehingga  tidak  menyebabkan adanya  gejala  fitotoksisitas  pada  tanaman uji  (Gambar  1).  Menurut  Syahputra (2007), gejala fitotoksik cenderung terjadi pada  tanaman  yang  diberi  perlakuan sediaan  ekstrak/fraksi  insektisida  nabati, bukan senyawa murni.
Menurut  SK  menteri  pertanian (2000),  daun  caisim  varietas  tosakan berwarna  hjau  muda  mengkilat,  ukuran daun panjang 23.4 cm dan lebar 15.5 cm, bentuk  daun  agak  bulat,  tepi  daun  tidak bergerigi, tekstur daun lunak, tangkai  daun panjang,  rasa  daun  masak  renyah  dengan sedikit  serat  (halus)  dan  manis.  Pak  choy varietas nauli memiliki warna daun hijau, bentuk  daun  bulat  telur  dengan  panjang daun  17-20  cm,  lebar  daun  13-16  cm, bentuk  ujung  daun bulat, panjang tangkai daun  8-9  cm  lebar  tangkai  daun  5-7  cm, warna  tangkai  daun  hijau  dan  memiliki kerapatan  tangkai  daun  yang  rapat (Kementan,  2009)  Menurut  Dermawan
(2010),  daun  pakcoy  berbentuk  oval, berwarna  hijau  tua,  dan  mengkilat,  tidak membentuk kepala, tumbuh tegak, tersusun  dalam spiral  rapat,  melekat  pada batang  yang  tertekan.  Tangkai  daun, berwarna  putih  sampai  hijau  muda,  dan berdaging,  tanaman  mencapai  tinggi  15– 30  cm.  Daun  kangkung  merupakan  daun tunggal dengandan ujung daunnya rucing. Permukaan  daun  bagian  atas  berwarna hijau  tua,  dan  bagian  bawah  berwarna hijau muda. Kementan (2011), daun tomat varietas  timoty  berwarna  hijau  tua, berbentuk  oval,  ujung  daun  runcing,  tepi daun  bergerigi  sedang,  ukuran  daun majemuk  panjang  46.5-47.2  cm,  lebar 39.3-41.5  cm,  ukuran  daun  tunggal panjang 19.5-21.4 cm dengan lebar 9.1-9.8 cm.
Sifat  fisik  pemukaan daun tanaman juga dapat mempengaruhi tingkat keparahan  gejala  fitotoksik.  Tekstur permukaan  daun  sawi,  pakcoy,  kangkung dan tomat berbeda. Hal ini diduga rambut- rambut  yang  terdapat  pada  daun  tomat dapat mengurangi kontak permukaan daun dengan  larutan  sediaan  sederhana P. retrofractum sehingga  dapat  mengurangi pengaruh fitotoksik. Hal ini sejalan dengan penelitian  Dono et  al (2006)  bahwa trikoma  yang  rapat  pada  daun    kedelai dapat  mengurangi  kontak  permukan  daun
dengan  larutan  ekstrak A.  odorata sehingga  mengurangi  pengaruh  fitotoksik ekstrak.  Syahputra et  al (2007)  bahwa perlakuan  sediaaan A.  odorata yang aplikasikan  pada  tanaman  timun  yang memiliki  trikoma  daun  yang  rapat  tidak menunjukkan gejala fitotoksik.Permukaan daun  dari  famili  kubis-kubisan  seperti daun sawi dan pakcoy sedikit mempunyai trikoma sehingga lebih mudah dan daerah kontak lebih luas. hal ini dapat menimbulkan  gejala  fitotoksisitas  pada daun  tanaman  (Dono et  al .,  2006).
Permukaan  daun  tanaman  dilapisi  oleh lapisan  lilin  dimana  lapisan  lilin  yang menutupi permukaan daun tanaman bervariasi antar tanaman. menurut Dono et al (2006),  senyawa  yang  terdapat  pada permukaan daun kubis diantaranya adalah lipid  dan  glukobrassisin.  Profil  daun brokoli lebih tebal dan sekulen dibandingkan dengan daun kedelai sehingga  lebih  peka  terhadap  senyawa yang  mempunyai  efek  fitotoksik.  Loke et al (1990) menyatakan bahwa penyemprotan minyak mimba pada konsentrasi 0.5- 4.0% menimbulkan gejala fitotoksik  pada  tanaman  kubis,  sawi  dan padi berumur 4 minggu. Pada konsentrasi 3.0%  atau  lebih  yang  diaplikasikan seminggu  sekali  sebanyak  4  kali  aplikasi mengakibatkan kematian seluruh tanaman
kubis. Gejala fitotoksik dari yang terparah hingga  teringan  terjadi  pada  tanaman kubis, sawi dan padi.
Larutan  konsentrasi  5%  dan  10% yang  dibuat  dengan  melarutkan  serbuk cabe  jawa  dengan  aquadest  dan  surfaktan 0,1%  dapat  dilihat pada  (Gambar 1 a dan b).  Hasil  yang  didapat  menunjukkan bahwa  tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung dan tomat setelah diberi perlakuan sediaan sederhana buah P. retrofractum pada 7 hari setelah  perlakuan  tidak  menunjukkan gejala  fitotoksisitas  baik  berupa  bintik, atau  bercak  coklat,  layu  atau  kematian jaringan  daun  (Gambar  2)  dan  setelah diberi perlakuan sediaan sederhana buah P. retrofractum dengan  konsentrasi  5  dan 10%  pada  hari  ke  0,  3  dan  7  HSP  tidak menunjukkan  adanya  gejala  fitotoksisitas (Tabel 1). Tidak adanya gejala fitotoksisitas pada tanaman uji menunjukkan  bahwa  kandungan  sediaan sederhana    buah P.retrofractum dengan konsentrasi 5 dan  10%    tidak    bersifat meracuni    tanaman.    Menurut  Anshori (2017)  dalam penelitiannya menunjukkan adanya gejala fitotoksisitas yang diakibatkan oleh adanya senyawa monoterpena. Beberapa monoterpena bersifat toksik. Ludwiczuk (2017) menjelaskan bahwa senyawa monoterpenoid adalah senyawa antara lain
myrece,  limonene,  pinene,  linalool dan citral. Senyawa  yang  terkandung  dalam sediaan  sederhana  buah P.retrofractum
alkaloid piperin, kavisin, piperidin, saponin,  polifenol,  minyak  atsiri,  asam palmitat, asam tetrahidropiperat, 1 undesilenil-3,4-metilendioksibenzena, dan sesamin (Badan POM RI, 2010). Widyawati et  al .  (2016)  adalah  alkaloid, saponin,  tanin  dan  flavonoid,  terpene  dan senyawa fenolik lainnya. Sehingga diduga dalam  larutan  sediaan  sederhana  buah P.retrofractum yang diaplikasikan tersebut tidak    terdapat  senyawa  yang  bersifat toksik  terhadap  tanaman  sawi,  pakcoy, kangkung dan tomat yang diuji.
Ketersediaan  air  dan  nutrisi  pada sistem  hidroponik  yang  tersedia  secara kontinu,  diduga  mengakibatkan  tanaman setelah diaplikasikaan sediaan P.retrofractum tidak mampu menyebabkan gejala  fitotoksik,  senyawa  metabolit  yang terpapar  pada  tanaman  tersebut  cepat menurukan  tingkat  konsentrasinya  akibat terbawa  oleh  aliran  nutrisi  pada  jaringan tanaman, sedangkan nutrisi tanaman yang menggunakan  media  tanah  tidak  tersedia secara kontinu.
Menurut Silvianty (2018),
merupakan salah satu cara bercocok tanam yang  memanfaatkan  air  sebagai  media nutrisi  yang  akan  langsung  diserap  oleh
tanaman  sebagai  penunjang  tumbuh tanaman.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Sediaan sederhana serbuk P. retrofractum tidak  menyebabkan  gejala fitotoksisitas  pada  tanaman  sawi,  pakcoy, kangkung  dan  tomat  sehingga  sediaan sederhana  serbuk P.  retrofractum aman untuk  diaplikasikan  dan  memilik  peluang sebagai  pengendali  serangga  hama  untuk tanaman  sawi,  pakcoy,  kangkung  dan tomat  yang  ditanam  secara  hidroponik. Sehubungan  dengan  penelitiaan  ini  untuk memperoleh hasil yang optimal sebaiknya pengaplikasian sediaaan sederhana serbuk P.  retrofractum menggunakan  hama  dan pengujian  bioaktivitas  lainnya  seperti toksisitas  ekstrak,  antioviposisi,  aktivitas residu, dan efektifitas di lapangan terhadap serangga sasaran perlu dilakukan. Perhitungan  luas  bercak  nekrotik  dapat dihitung menggunakan program pengolahan citra.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriyani.  R.  2006.  Usaha  pengendalian pencemaran lingkungan akibat penggunaan pestisida pertanian.
Jurnal Kesehatan Lingkungan . 3(1):95-106.
Afthansia.  M  dan  Dawam.  M.  2018.
Respon  pertumbuhan  dan  hasil tanama pakcoy (Brassica rapa) pada berbagai  konsentrasi  nutrisi  media tanam  sistem  hidroponi. Jurnal
Produksi  Tanaman. 6(9):  2233- 2240. Alifah.M.S.  2019.  Respon  tanaman  sawi (brassica junceal.)terhadap pemberian  beberapa  dosispupuk organik cair daun gamal (gliricidiasepium). [skripsi]. fakultas pertanian dan peternakan universitas islam negeri sultan syarif kasim riau pekanbaru.
Anshori,  N.M,  Retno,W,  Ato,A.  2017. Potensi  minyak  atsiri  kulit  buah jeruk  nipis  untuk  pengendlaian Crocodolomia  pavonana . Agtotech Res J. 1(2):19-23.
Badan  POM  RI.  2010.  Acuan  Sediaan
Herbal, Vol. 5, Jakarta. 132 hlm.
Cania,  E,  dan  Setyaningrum.  2013.  Uji Efektivitas  Larvasida  Ekstrak  Daun
Legundi  ( Vitex  trifolia )  terhadap Larva Culex sp. Medical Journal of Lampung University . 2(4):52-60.
Chansang,  U.,  Zahiri,N.  S.,  Bansiddhi,J., Boonruad,T., Thongsrirak, P., Mingmuang,J.,  Benjapong,  N.,  and Mulla,  M.  S.  2005.  Mosquito larvicidal activity of aqueous extracts  of  long  pepper  ( Piper retrofractum Vahl)  from  Thailand. Journal of Vector Ecology . 30(2):195-200.
Chaveerach,  A.,  P.  Mokkamul,  R.
Sudmoon,  and  T.  Tanee.  2006.
Ethnobotany  of  the  genus  Piper (Piperaceae) in Thailand. Ethnobotany Research & Applications. 4:223-231. Dadang  dan  Prijono.  2008.  Insektisida Nabati:  Prinsip,  Pemanfaatan,  dan Pengembangan. Departemen Proteksi Tanaman. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Darmawan.2009. Budidaya Tanaman pakcoi . Yogyakarta: Kanisius.
Dermawati. 2006. Substitusi Hara Mineral
Organik  terhadap  Inorganik  untuk Produksi  Tanaman  Pakchoy  secara
Hidroponik. Tesis. Institut Pertanian
Bogor Press. Dono,  D,  Djoko,  P,  Syafrida  M.  2006.
Fitotoksisitas rokaglamida dan ekstrak  ranting Aglalia  odorata (Miliacee) terhadap tanaman brokoli dan  kedelai. Jurnal  Agrikultura . 17(1): 7-14.
Evizal,  R.  2013.  Status  fitofarmaka  dan perkembangan  agroteknologi  cabe Jawa  ( Piper  retrofractum Vahl). Jurnal Agrotropika . 18(1):34-40.
Ginting,  M.S.  2017.  Efektivitas  beberapa insektisida  nabati  terhadap    hama plutella xylostella linn. (Lepidoptera: Plutellidae) pada
tanaman  kubis  ( Brassica  oleracea
L.)  di  Kabupaten  Minahasa. Jurnal Agri SosioEkonomi Unsrat .3(3A):295-302. Harizon . 2009. Biofungisida  Berbahan Aktif Eusiderin I untuk Pengendalian Layu Fusarium pada Tomat . Biospesies, 2(I).
Hasnah dan Alfian Rusdi. 2015. Pengaruh ekstrak  buah  cabe  Jawa  ( Piper retrofractum Vahl ) terhadap perkembangan  dan  mortalitas  kepik hijau. Jurnal Floratek .10(2):87-96. Hernayanti. 2015. Bahaya Pestisida Terhadap Lingkungan. http://bio.unsoed.ac.id/. Herwibowo, K. dan N.  S. Budiana. 2014. Hidroponik Sayuran untuk Hobi dan
Bisinis . Jakarta: Penebar Swadaya.
Hotimah, H. 2014. Uji  efektivitas ekstrak buah  dan  daun  cabe  Jawa  ( Piper retrofractum Vahl.)  terhadap  larva nyamuk
Culex Sp . sebagai Larvasida. [Skripsi]. Surabaya:Fakultas  Matematika  dan Ilmu  Pengetahuan  Alam,  Institut
Tenologi Sepuluh November.
Indriati,G  dan  Samsudin.  2014.  Aktivitas
insektisida ekstrak Piperaceae terhadap Helopeltis  antonii pada kakao. Jurnal  Taman  Industri  dan
Penyega r. 1(1):7- 14.
Iqbal,  M.  2016. Simple  Hidroponik . Yogyakarta: Lily Publisher.
Irfan,M.  2016.  Uji  pestisida  nabati terhadap hama dan penyakit tanaman.
Jurnal Agroteknlogi. 6(2):39-45. Jamal,  YP,  Irawati.A,  Fathon,A,  Agusta. 2013.  Chemical  constituents  and antibacterial effect of essential oil of javaness pepper leaves ( Piper retrofractum Vahl.). Media Litbangkes. 23(2):65-72. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo . 1(2):43-50. Kamalia,  S,  parawita,D,  Raden,S.  2017. Teknologi hidroponik sistem sumbu pada  produksi  selada Lollo  Rossa (Lactuca sativa L.) dengan penambahan  CaCl2  sebagai  nutrisi hidroponik. Jurnal  Agroteknologi . 11(01):96-104.
Kholifah, N.2008. Pengaruh ekstrak kasar senyawa  alkaloid  dari  daun  dewa ( Gynura pseudo-china (L)) terhadap aktivitas  enzim  lipase.  [Skripsi]. Fakultas  Sains  dan  Teknologi. Universitas Islam Negeri Malang. Khotib.M. 2002. Potensi Alelokimia Daun
Jati untuk Mengendalikan Echinochloa crusgalli Program Studi
Kimia  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Kim.  KJ,  Lee,  K.  Jo,  Hwang.2011. Piperidine  alkaloids  from  Piper retrofractum  Vahl.  protect  against highfat  diet  induced  obesity  by regulating  lipid  metabolism  and activating  AMP  activated  protein kinase .  Biochem .  Biophys,  Res.
Commun. 411(1):219-225.
Kurnia,  M,E.  2018.  Sistem  hidroponik wick organik  menggunakan  limbah ampas tahu terhadap respon pertumbuhan  tanaman  pak  choy,
[Skripsi],  Fakultas  Tarbiyah  dan Keguruan. UIN Raden intan. Lampung.
Lingga  P.2014. Hidroponik  bercocok tanam tanpa tanah. Jakarta:
swadaya.
Locke, WH, CK Heng, N Basirun, and A
Rejab.  1990.  Non-target  effect  of neem  ( Azadirachta  indica A.  Juss) on Apanatales plutella Kurdj. cabbage,sawi and padi. Pp. 108-110. Proccedings International Conference  on  Plant  Protection  in the Tropic. Genting highland, Pahang,  Malaysia:  Malaysian  Plant Protection Society.
Lumowa,S,V,T  dan  Nurbayah.  2017.
Kombinasi ekstrak cabe Jawa (Piper retrofractum  vahl.)  dan  jahe  merah (Zingiber  officinale  var.  amarum) sebagai  insektisida  nabati  pada tanaman  sawi  ( Brassica  juncea L.). Jurnal  Bioedukasi . 10(1):65-70. Mudjiono,G.  2013. Pengelolaaan  Hama Terpadu . Malang: UB Press.
Ramlawati.  2016.  Pertumbuhan  tanaman sawi hijau ( Brassica juncea L.) pada berbagai  konsentrasi  nutrisi  larutan hidroponik. [skripsi]. Makassar:
Fakultas Sains Dan Teknologi, UIN
Alauddin Makassar, 2016.
Riskitavani,  D.V.  dan  kristanti  I.P.  2013.
Studi  potensi  bioherbisida  ekstrak daun  ketapang  ( terminalia  catappa ) terhadap gulma rumput teki ( Cyperus  rotundus ). Jurnal  Sains dan Seni Pomits . 2(2):2337-3520.
Roidah,  I.S.  2014.  Pemanfaatan  lahan dengan menggunakan sistem hidroponik,
Rosliani,  R  dan  Sumarni.  N.  2005. Budidaya  tanaman  sayuran  dengan teknik  hidroponik.  Balai  Penelitian
Tanaman  Sayuran  Pusat  Penelitian dan  Pengembangan  Hortikultura Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Ruranto.  H.  2003.  Efektivitas  ekstrak  biji swietenis mahagoni Jacq. (Miliacea) terhadap Plutella  xylostella L. (Lepidoptera:Yponomeutidae)  dan
Crocidolomia binotalis Zell. (Lepidoptera:Pyralidae) serta pengaruhya  terhadap  parasitoid  di pertanaman  kubis.  [Skripsi].  Bogor: Fakultas Pertanian. Institute Pertanian Bogor. Sakti,  Y,  Retno,  W,  Sholahuddin.  2018.
Efektivitas  ekstrak  daun  beluntas ( Pluchea indica ) terhadap mortalitas ulat kubis Plutella xylostella . Agrotech Res Journal . 2(2):74-79.
Sonia. S. Toto. S. dan Tintin. F. Perbedaan konsentrasidan jenis pestisida nabati terhadap Plutella  xylostella pada tanaman  kubis  ungu  ( Brassica oleraceae L.). Jagros .  1(2):ISSN 2548-7752.
Sudarma,  I  M.  2014. Kimia  Bahan  Alam . Mataram: FMIPA Press.
Suryani,  R.  2015.  Hidroponik Budidaya Tanaman Tanpa Tanah . Yogyakarta: Arcitra.
Syahputra,  Prijono  D,  Dono  D.  2007.
Sediaan  insektisida Calophyllum soulattri :  aktivitas  insektisida  dan
residu  terhadap  larva Crocidolomia pavonana dan  keamanan  pada tanaman. J HPT Tropika. 7(1): 21 – 29.
Syahputra.  E.  2010.  Sediaan  insektisida ekstrak biji mimusops elengi :
pengaruh  terhadap  perkembangan dan keperidian
crocidolomia pavonana serta  pengaruh  terhadap lingkungan  dan  tanaman. Jurnal Ilmu Hayati dan Fisik . 12(1):25-30. Tahalatu.  D.R  dan  Pamela  M.P.  2015.
Pemanfaatan ekstrak daun cengkeh (
Syzygium  aromaticuk L.)  sebagai herbisida alami terhadap pertumbuhan  gulma  rumput  teki ( Cyperus  rotundus L.).  Biopendix.
1(2):149-159. Tephrosia vogelii Hook.   F.   terhadap Crocidolomia pavonana (F.)    Dan  P lutella xylostella (L.)  serta  keamanan ekstrak tersebut terhadap Diadegma semiclausum (Hellen). [Tesis]. Bogor:  Fakultas  Pertanian,  Institut Pertanian Bogor
Umami.  L  dan  Purwani,  KI.  2015.
Pengaruh  ekstrak  buah  cabe  jamu ( Piper  retrofractum Vahl.) terhadap perkembangan larva grayak ( Spodoptera  litura F.).  Surabaya:
ITS. Vimay,S, Renuka.K, Palak.V, Harisha.CR & Prajapati.PK. 2012. Pharmacognostical and phytochemical study of Piper longum L . and Piper  retrofactum Vahl. Journal  of  Pharmaceutical and  Scientific  Innovation .1(1):  62- 66.
Wang,  C,Singh  dan  Cooper,  R.  2018. Efficacy  of  an  essential  oil-based pesticide  for  controlling  bed  bug (Cimex  lectularius) infestations  in apartment  buildings. Insects .5:849-
859.
Wedu,F,R,M. 2019. Uji efektivitas aroma
terapi bakar ekstrak etanol lada putih ( Piper
nigrum L.) sebagai
insektisida  nabati  terhadap  kecoak
Amerika  ( Periplaneta  americana L.).[Skripsi].  Yogyakarta:  Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.Universitas Sanata Dharma. Widnyana,  IK.  2011.  Meningkatkan peranan musuh alami dalam pengendalian organisme penggganggu tumbuhan sesuai konsep  pht  (pengelolaan  hama- penyakit  terpadu). Jurnal  Lembaga Penelitian dan Pemberdayaan
Masyarakat .1(2).ISSN:2088-2149.
Widyawati  PS  et al.. 2016.  The physicochemical  and  antioxidant properties  of Pluchea  indica less drink in tea bag packaging. Intern. J Food Nutri Sci. 5(3): 113-120.
Zarkani,A.    2008.    Aktivitas    insektisida ekstrak Piper    retrofractum Vahl.
Dan