Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi, dan Psikologi Terhadap Keputusan Pembelian “Milu Siram” Pada Mahasiswa PMMDN
Cultural, Social, Personal, and Psychological Factors Influence On Purchase Decision "Milu Siram" To PMMDN

## Students
Larasati Sukmadewi Wibowo 1*
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo
Jl. Prof. Dr. Ing. B. J. Habibie, Moutong, Tilongkabila, Bone Bolango, Gorontalo, Indonesia, 96554
* Email : larasati@ung.ac.id
Naskah diterima: 24/11/2022, direvisi: 28/05/2023, disetujui: 30/05/2023

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  pengaruh  perilaku  konsumen terhadap keputusan pembelian makanan milu siram khas Gorontalo studi kasus pada  mahasiswa  kegiatan  Program  Pertukaran  Mahasiswa  Merdeka  Dalam Negeri  Modul  Nusantara.  Lokasi  penelitian  di  Universias  Negeri  Gorontalo, Provinsi  Gorontalo.  Metode  penelitian  ini  yaitu  wawancara  kepada  mahasiswa peserta  kegiatan  Pertukaran  Mahasiswa  Merdeka  Dalam  Negeri  Modul Nusantara  yang  mengikuti  kegiatan  ini  secara  luring  di  Universitas  negeri Gorontalo  berasal dari  seluruh  wilayah  Indonesia.  Teknik  pengambilan  sampel yang digunakan yaitu purposive sampling dengan jumlah 21 orang responden. Data  analisis  menggunakan  analisis  regresi  linear  berganda  dan  penentuan skoring  pada  kuisioner  dengan  metode  skala  likert.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa    faktor  budaya  (X 1 )  dan  pribadi  (X 3 )  tidak  berpengaruh signifikan,  tetapi  faktor  sosial  (X 2 )  dan  psikologi  (X 4 )  berpengaruh  signifikan terhadap  keputusan  pembelian  (Y).  Sedangkan  faktor  (budaya,  sosial,  pribadi, psikologi)  secara  bersama-sama  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan pembelian  milu  siram.  Nilai  R 2 sebesar  0,837  menunjukkan  bahwa  variabel budaya,  sosial  pribadi  dan  psikologi  secara  bersama-sama  mempengaruhi keputusan pembelian milu siram sebesar 83,7% sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain diluar penelitian ini.
Kata Kunci : Budaya, Sosial, Pribadi, Psikologi, Keputusan Pembelian Konsumen

## ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the effect of consumer behavior on purchasing decisions for Gorontalo's typical milu siram food, case studies on students of the Merdeka Domestic Student Exchange Program, the Nusantara Module. The research location is at Gorontalo  State  University,  Gorontalo  Province.  The  method  of  this  research  is interviewing students participating in the Nusantara Module Domestic Freedom Student Exchange activities who take part  in this  activity offline at Gorontalo State University coming  from  all  regions  of  Indonesia.  The  sampling  technique  used  was  purposive sampling with a total of 21 respondents. Data analysis using multiple linear regression analysis and determining the scoring on the questionnaire with the Likert scale method. The results showed that cultural (X1) and personal (X3) factors had no significant effect, but  social  (X2)  and  psychological  (X4)  factors  had  a  significant  effect  on  purchasing decisions (Y). While the factors (cultural, social, personal, psychological) together have a significant  influence  on  the  purchasing  decision  of  milu  flush.  The  R2  value  of  0.837 indicates  that  cultural,  personal  social  and  psychological  variables  jointly  influence  the decision  to  buy  milu  flush  by  83.7%  while  the  rest  are  influenced  by  other  variables outside this study.
`

## PENDAHULUAN
Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki ragam bahasa, suku, ras dan agama. Keberagaman tersebut mendorong rasa toleransi menjadi nilai yang mengakar  kuat  di  dalam  kehidupan  masyarakat  Indonesia  untuk  saling menghargai  perbedaan  yang  ada.  Rasa  untuk  saling  menghargai  dan menghormati  orang  lain  yang  berbeda,  yang  dapat  diwujudkan  melalui perjumpaan-perjumpaan  yang  tercipta  atau  diciptakan  di  dalam  keseharian. Ruang  jumpa  antara  orang  dari  berbagai  suku,  ras,  agama,  dan  kepercayaan dapat  diwujudkan  di  ruang-ruang  publik  misalnya  seperti  sekolah  dan pendidikan  tinggi  dengan  objek  adalah  mahasiswa.  Ruang  perjumpaan  ini memungkinkan  untuk  meminimalisir  sekat-sekat  prasangka  antar  suku,  ras, agama dan kepercayaan yang berbeda. (Anwar, 2022).
Salah  satu  media  yang  dapat  menjembatani  perjumpaan  tersebut  adalah melalui  Modul  Nusantara  yaitu  inovasi  yang  diciptakan  di  tahun  2021  untuk program  Pertukaran  Mahasiswa  Merdeka.  Pertukaran  Mahasiswa  Merdeka adalah  wajah  baru  dari  program  PERMATA-SAKTI  (Pertukaran  Mahasiswa Tanah  Air  Nusantara  Sistem  Alih  Kredit  dengan  Teknologi  Informasi)  2020  di Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Pelaksaan kegiatan modul nusantara ini sebelumnya sementara berjalan yang dimulai pada Tanggan 18  September  2021  dalam  jangka  waktu  4  bulan.  Adapun  metode  yang digunakan pada kegiatan ini adalah daring selama 2 bulan, dan luring selama 2 bulan.  2  bulan  sebelumnya  dilakukan  secara  daring  dikarenakan  Gorontalo masih masuk pada zona merah pandemic Covid-19.
Namun  mulai  bulan  November  2021  Universitas  Negeri  Gorontalo akhirnya  membuka  kesempatan  untuk  luring  kepada  peserta  Kegiatan  Modul Nusantara ini. Kedatangan mahasiswa modul nusantara ini tentunya merupakan tantangan  tersendiri  bagi  Universitas  Negeri  Gorontalo  pada  khususnya  dan Gorontalo  pada  umumnya  dimana  kami  akan  didatangi  oleh  mahasiswa  yang tersebar di seluruh Indoesia untuk melaksakan metode perkuliahan dan program kegiatan Modul Nusantara ini atas dasar kurikulum merdeka belajar (Jumansyah et al., 2022).
Salah  satu  materi  di  dalam  kegiatan  modul  nusantara  ini  adalah  Hari kuliner,  dimana  mahasiswa  diajak  oleh  dosen  pembimbing  dan  mentor  untuk mengenal dan mencicipi makanan-makanan khas Gorontalo yang juga dijelaskan langsung oleh narasumber terkait. Adapun salah satu makanan khas Gorontalo adalah  Milu  Siram  atau  Bahasa  Gorontalo  nya  adalah  „Binte  Biluhuta‟.  Nama Binte  yang  berarti  jagung  atau  Bahasa  Gorontalonya  milu,  sedangkan  biluhuta yaitu  disiram.  Jadi  diartikan  secara  bahasa  adalah  jagung  yang  disiram. Binte Biluhuta  ini  paling  enak  disantap  saat  masih  panas.  Racikannya  sendiri  terdiri dari jagung putih ketan, dicampur dengan parutan kelapa, udang dan suwiran ikan cakalang, kemudian disiram dengan kuah berbumbu rempah-rempah khas Gorontalo. Lebih nikmat dan lengkap lagi ditambah dengan irisan daun bawang, tomat,  kemangi,  dan  cabai.  Untuk  mengharumkan  cita  rasa  dan  mengangkat kelezatannya,  perlu  ditambahkan  perasan  jeruk  lemon  suwanggi  (Sumarto, 2021).
Setelah  mengenal  milu  siram,  mahasiswa  memiliki  kesan  diantaranya memiliki keinginan untuk membeli lagi karena rasanya yang cocok di lidah dan juga khas dari daerah Gorontalo ini tentunya sangat menarik perhatian mereka. Sehingga Menurut (Engel et al., n.d.) Perilaku konsumen dipengaruhi oleh faktor psikologis yang terdiri dari motivasi, persepsi, pengetahuan, Mempelajari faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dapat menimbulkan gagasan mengenai strategi  yang  tepat  agar  penjualan  maksimal  dan  menjadi  acuan  bagi  para pemasar untuk mengembangkan produk yang mereka miliki.
Faktor budaya dan sosial terdiri dari kelompok, keluarga, peran dan status.
Sosial  berarti  berkaitan  dengan  hubungan  –  hubungan  manusia  dalam kemasyarakatan,  hubungan  antara  manusia,  hubungan  manusia  dengan kelompok, serta hubungan manusia dengan organisasi. Perilaku konsumen juga dipengaruhi  oleh  karakteristik  pribadi,  dimana  di  dalamnya  termuat  usia  dan tahap siklus hidup, pekerjaan, keadaan ekonomi, gaya hidup, serta kepribadian dan konsep diri. Menurut (Jumansyah et al., 2022) keputusan konsumen adalah proses  pengintegrasian  yang  mengkombinasikan  pengetahuan  untuk mengevaluasi  dua  atau  lebih  perilaku  alternatif,  dan  memilih  salah  satu  di antaranya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dan  menjelaskan  Faktor Budaya, Sosial, Pribadi, dan Psikologi (X 1 -X 4 ) terhadap Keputusan Pembelian (Y)
pada  milu  siram  studi  kasus  mahasiswa  Kegiatan  Modul  Nusantara  di Universitas Negeri Gorontalo.

## METODOLOGI
Lokasi  penelitian  ini  yaitu  di  Universitas  negeri  Gorontalo,,  pada  peserta kegiatan Pertukaran Mahasiswa Merdeka Dalam Negeri Modul Nusantara yang mengikuti  kegiatan  ini  secara  luring  di  dari  seluruh  wilayah  Indonesia.  Dalam jangka  waktu  selama  2  bulan  dimulai  pada  Tanggal  28  Desember  Tahun  2021 sampai dengan Tanggal 28 Februari Tahun 2022. Populasinya yaitu Mahasiswa Merdeka  Dalam  Negeri  Modul  Nusantara  yang  mengikuti  kegiatan  ini  secara luring  di  Universitas  Negeri  Gorontalo.  Diketahui  jumlah  mahasiswa  tersebut adalah terdiri dari 204 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu purposive  sampling.  Jumlah  sampel  yang  mewakili  populasi  diambil  fraksi sebesar  10  %  dari  responden  yang  mengkonsumsi  milu  siram  di  Gorontalo dimana f2 – ni/N (Susanti et al., 2017), maka jumlah sampel yang diambil adalah 20,4 orang, dibulatkan menjadi 21 orang.
Penelitian  ini  menggunakan  analisis  faktor  yang  mempengaruhi mahasiswa melakukan keputusan pembelian milu siram  dengan menggunakan uji  asumsi  klasik,  Ui  F  statistic  dan  Uji Determinasi  R2  ,  serta  uji  validitas  dan reliabilitas  data  dengan  model  regresi  linear  berganda  dan  penentuan  skoring pada kuisioner dengan metode skala likert sebagai berikut. (Aliffia et al., 2020).
Kategori Skala Likert SS S N TS STS 1 2 3 4 5 Keterangan: SS : Sangat Setuju S : Setuju N : Netral TS : Tidak Setuju STS : Sangat Tidak Setuju
Model Regresi Linear Berganda
Y = b0 + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + e Y = Keputusan Pembelian b0 = Konstanta b 1 - 4
= Koefisien regresi X 1 - 4 X 1 = Faktor Budaya X 2 = Faktor Sosial X 3 = Faktor Pribadi X 4 = Faktor Psikologi e = Error Term
MAHATANI Vol. 6, No 1, JUNI 2023

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Pada  bagian  ini  akan  disajikan  hasil  pengolahan  data  termasuk pembahasan  atas  data  hasil  olahan  tersebut.  Sebelum  pembahasan  dilanjutkan, maka  perlu  dideskripsikan  karakteristik  responden  yaitu  mahasiswa  yag mengikuti  program  Pertukaran  Pelajar  Dalam  Negeri  (PMMDN)  Modul Nusantara, yang terdiri atas jenis kelamin, usia, asal universitas, dan uang jajan per bulan
Tabel 1. Karakteristik Responden Indikator Jumlah Persentase (%) Laki-Laki 13 61,9 Perempuan 8 38,1 ≤ 20 11 52,4 21-29 10 47,6 Universitas Medan 1 4,76 Universitas Sriwijaya 5 23,80 Universitas Syiah Kuala 4 19,04 Universitas Singaperbangsa Universitas Karawang 1 4,76 Universitas Swadaya Gunung Jati 1 4,76 Universitas Trunojoyo 6 28,57 Universitas Veteran Bangun Nusantara 1 4,76 Universitas Sultan Ageng Tirtayasa 1 4,76 Universitas Telkom 1 4,76 ≤ 1.000.000 18 85,7 1.000.000 – 3.000.000 3 14,3 Sumber: Data Primer (2022), diolah.

## Dekriptif Variabel Penelitian

## Variabel (Y) Keputusan Pembelian
Variabel ini merupakan keputusan pembelian pada mahasiswa yang ingin membeli atau tidak makanan milu siram ini, berikut tabel hasil tanggapan dari reponden  pada  Tabel  5.  Berdasarkan  hasil  analisis  pada  Tabel  2  bahwa  pada pertanyaan  1,  responden  yang  memilih  netral  adalah  sebanyak  38,1%  yang merupakan  persentase  tertinggi,  diikuti  dengan  sangat  setuju  adalah  sebanyak 38,1%,    tidak  setuju  sebanyak  19%,  setuju  dan  sangat  tidak  setuju  sebanyak 9,52%. Hasil ini menunjukkan bahwa mahasiswa tersebut Sebagian besar belum mengenal milu siram sebelum mereka datang langsung ke Gorontalo. Sehingga jawaban  netral  dapat  menjawab  pertanyaan  tersebut.  Pada  pertanyaan  2 disebutkan  bahwa  persentase  tertinggi  adalah  sebesar  38,1%  jumlah  tertinggi sedangkan yang terendah adalah sebesar 4,76% yaitu sangat tidak setuju. Hal ini menunjukkan  bahwa  Sebagian  besar  mahsisswa  responden  mencari  terlebih dahulu  informasi  mengenai  makanan  khas  Gorontalo  ini,  sedangkan  sisanya
adalah tidak setuju dengan pertanyaan ini dengan jumlah yang lebih kecil. Pada pertanyaan  3  persentase  tertinggi  adalah  jawaban  netral  (43%)  dari  responden, sedangkan persentase terendah adalah jawaban (0%) yaitu sangat setuju bahwa tentunya  responden  tidak  akan  melakukan  evaluasi  terlebih  dahulu  sebelum mereka  datang  langsung  ke  Gorontalo  dan  mencicipinya  sendiri.  Sehingga jawaban ini sesuai.
Tabel 2. Tanggapan Responden Pada Pertanyaan Variabel Keputusan Pembelian
No Item Pertanyaan Tanggapan Responden Jumlah SS S N TS  STS 1 Saya  terlebih  dahulu  mengenal  Milu Siram  sebelum  datang  mencicipi langsung di Gorontalo 5 2 8 4 2 21 Persentase (%) 23,8  9,52  38,1 19 9,52 100 2 Saya  mencari informasi  terlebih  dahulu mengenai  milu  siram  sebelum  saya  ke Gorontalo 2 8 8 2 1 21 Persentase (%) 9,52  38,1  38,1  9,2  4,76 100 3 Saya akan melakukan evaluasi alternatif sebelum  mencicipi  milu  siram  di Gorontalo 0 5 9 6 1 21 Persentase (%) 0 24 43 29 4,8 100 4 Saya  memutuskan  sendiri  untuk melakukan  pembelian  milu  siram  di Gorontalo 8 9 2 0 2 21 Persentase (%) 38,1  42,9  9,52 0 9,52 100 5 Saya  merasa  puas  setelah  mencicipi milu siram di Gorontalo 9 7 2 1 2 21 Persentase (%) 42,9  33,3  9,52  4,76  9,52 100 Sumber: Data Primer (2022), diolah.
Pada pertanyaan 4, nilai persentase tertinggi adalah sebesar (42,9%) dengan jawaban  setuju,  dan  persentas  terendah  adalah  (0%)  dengan  jawaban  tidak setuju,  bahwa  reeponden  Sebagian  besar  memilih  akan  mencari  dan  membeli sendiri  milu  siram  yang  akan  ,mereka  coba.  Pada  pertanyaan  5  persentase tertinggi  adalah  jawaban  sangat  setuju  (42,9%)  sedangkan  persentase  dengan nilai  terendah  adalah  (33,3%)  yaitu  jawaban  setuju  adalah  bahwa  responden merasa puas dan suka terhadap makanan khas Gorontalo yaitu milu siram ini.
Variabel (X 1 ) Faktor Budaya
Variabel  ini  merupakan  faktor  budaya  yang  dapat  mempengaruhi  atau tidak  keputusan  untuk  membeli  makanan  khas  Gorontalo  milu  siram,  pada Tabel 3. Berdasarkan hasil analisis pada Tabel 3 diatas bahwa pada pertanyaan 1, responden  yang  memilih  setuju  adalah  sebanyak  38%  yang  merupakan persentase tertinggi. Hasil ini menunjukkan bahwa mahasiswa tersebut sebagian besar menikmati milu siram.
Tabel 3. Tanggapan Responden Pada Pertanyaan Variabel Faktor Budaya No Item Pertanyaan Tanggapan Responden Jumlah SS S N TS  STS 1 Saya menikmati dari rasa milu siram yang saya cicipi 7 8 3 1 2 21 Persentase (%) 33 38 14 4,8 9,5 100 2 Saya  termasuk  orang  yang  tertarik  untuk mencoba  menikmati  milu  siram  di Gorontalo 7 10 2 0 2 21 Persentase (%) 33 48  9,5 0 9,5 100 3 Adanya  dorongan  oleh  lingkungan disekitar saya untuk mencicipi milu siram di Gorontalo 4 14 0 1 2 21 Persentase (%) 19  66,7  0 4,76  9,52 100 4 Saya  menikmati  milu  siram  di  Gorontalo karena  bagian  dari  ciri  khas  orang Gorontalo 9 8 1 1 2 21 Persentase (%) 43 38  4,8  4,8 9,5 100
Sumber: Data Primer, (2022) diolah.
Pertanyaan  ke  2  bahwa  persentase  terbesar  adalah  pada  jawaban  setuju (48%)  dan  persentase  terendah  adalah  (0%)  tidak  setuju.  Secara  umum  bahwa mahasiswa  sangat  tertarik  dengan  milu  siram  adalah  setuju.  Pertanyaan  ke  3 adalah memiliki persentase tertinggi sebesar (66,7%) adalah setuju dan terendah (0%)  pada  jawaban  netral.  Hal  ini  meunjukkan  bahwa  pengaruh  lingkungan sangat  mendorong  mahasiswa  untuk  mencicipi  milu  siram.  Pertanyaan  ke  4 memiliki  jawaban  tertinggi  (43%)  pada  jawaban  sangat  setuju  dan  terendah (4,4%) pada netral dan tidak setuju bahwa responden sangat setuju bahwa milu siram  adalah  ciri  khas  masyarakat  Gorontalo  dan  sebagai  mahasiswa  dari  luar daerah  merasa  penting  untuk  mencoba  milu  siram  walaupun  tidak  dapat dipastikan bahwa semua responden akan menyukai milu siram.
Variabel (X 2 ) Faktor Sosial
Variabel  ini  merupakan  faktor  budaya  yang  dapat  mempengaruhi  atau tidak  keputusan  untuk  membeli  makanan  khas  Gorontalo  milu  siram,  pada Tabel  4.  Berdasarkan  hasil  analisis  pada  Tabel  4  bahwa  pada  pertanyaan  1, responden  yang  memilih  netral  adalah  sebanyak  (33,3%)  dan  terendah  adalah (9,52%)  jawaban  sangat  tidak  setuju.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  mahasiswa tersebut Sebagian besar menikmati milu siram yang dikenalkan sebelumnya oleh dosen pembimbingnya. Pertanyaan ke 2 bahwa persentase terbesar adalah pada jawaban  setuju  (42,9%)  dan  persentase  terendah  adalah  (4,76%)  sangat  tidak setuju dan netral. Secara umum bahwa mahasiswa yang menikmati milu siram merasa  bahwa  hal  ini  dapat  meningkatkan  status  sosial  dengan  masyarakat Gorontalo. Pertanyaan ke 3 adalah memiliki persentase tertinggi sebesar (38,1%) adalah netral dan tidak setuju, sedangkan jawaban terendah (0%) pada jawaban sangat  setuju.  Hal  ini  meunjukkan  bahwa  mengkonsumsi  milu  siram  belum
tentu  sesuai  dengan  pribadi  mahasiswa  tersebut.  Pertanyaan  ke  4  memiliki jawaban  tertinggi  (48%)  pada  jawaban  sangat  netral  dan  terendah  (0%)  pada jawaban  sangat  setuju  adalah  bahwa  dengan  mengkonsusi  milu  siram  belum tentu membuat mahasiswa tersebut memenuhi gaya hidup selama di Gorontalo.
Tabel 4. Tanggapan Responden Pada Pertanyaan Variabel Faktor Sosial
No Item Pertanyaan Tanggapan Responden Jumlah SS S N TS  STS 1 Saya  menikmati  milu  siram  di Gorontalo  dan  membeli  lagi  karena sudah pernah disajikan oleh dosen saya sebelumnya 4 4 7 4 2 21 Persentase (%) 19 19  33,3 19 9,52 100 2 Saya  menikmati  milu  siram  di Gorontalo  karena  mau  meningkatkan status sosial di dalam masyarakat 2 4 9 5 1 21 Persentase (%) 9,52 19  42,9  23,8  4,76 100 3 Saya  menikmati  milu  siram  di Gorontalo karena sesuai dengan kepribadian dan pergaulan saya 0 8 8 4 1 21 Persentase (%) 0 38,1  38,1 19 4,76 100 4 Saya  menikmati  milu  siram  di Gorontalo  karena  untuk  memenuhi gaya hidup sesama teman saya 0 2 10 5 4 21 Persentase (%) 0 9,5 48 24 19 100 Sumber: Data Primer, ( 202 2) diolah
Variabel (X 3 ) Faktor Pribadi
Variabel  ini  merupakan  faktor  budaya  yang  dapat  mempengaruhi  atau tidak  keputusan  untuk  membeli  makanan  khas  Gorontalo  milu  siram,  pada Tabel  5.  Berdasarkan  hasil  analisis  pada  Tabel  5  bahwa  pada  pertanyaan  1, responden  yang  memilih  setuju  adalah  sebanyak  (38,1%)  dan  terendah  adalah (4,76%) jawaban tidak setuju. Hasil ini menunjukkan bahwa mahasiswa tersebut Sebagian besar responden menikmati milu siram sesuai dengan usia dan siklus hidup.  Pertanyaan ke  2  bahwa  persentase  terbesar  adalah  pada  jawaban  setuju (33,3%)  dan  persentase  terendah  adalah  (9,52%)  tidak  setuju  dan  sangat  tidak setuju.  Secara  umum  bahwa  responden  yang  menikmati  milu  siram  merasa penasaran. Pertanyaan ke 3 adalah memiliki persentase tertinggi sebesar (47,6%) adalah  netral  dan  terendah  (0%)  pada  jawaban  sangat  tidak  setuju.  Hal  ini meunjukkan  bahwa  mengkonsumsi  milu  siram  sesuai  dengan  pendapatan mahasiswa.  Pertanyaan  ke  4  memiliki  jawaban  tertinggi  (52,4%)  pada  jawaban setuju  dan  terendah  (0%)  pada  jawaban  tidak  setuju  adalah  bahwa  dengan mengkonsusi  milu  siram  dapat  mempengaruhi  gaya  hidup  mahasiswa  selama mereka di Gorontalo.
Tabel 5. Tanggapan Responden Pada Pertanyaan Variabel Faktor Pribadi No Item Pertanyaan Tanggapan Responden Jumlah SS S N TS  STS 1 Faktor  usia  dan  tahap  siklus  hidup mempengaruhi  saya  dalam  memilih untuk  mencicipi  milu  siram  di Gorontalo 1 8 5 4 3 21 Persentase (%) 4,76  38,1  23,8  19 14,3 100 2 Saya  menikmati  milu  siram  di Gorontalo karena untuk mengatasi rasa penasaran saya 10 6 2 1 2 21 Persentase (%) 47,6  28,6  9,52  4,76  9,52 100 3 Harga  yang  ditawarkan  oleh  penjual milu  siram  di  Gorontalo  sangat  sesuai dengan pendapatan saya 7 11 1 0 2 21 Persentase (%) 33,3  52,4  4,76 0 9,52 100 4 Gaya  hidup  saya  mempengaruhi pemilihan produk yang saya ingin beli 5 9 4 1 2 21 Persentase (%) 24 43 19 4,8 9,5 100
Sumber: Data Primer, (2022) diolah.
Variabel (X 4 ) Faktor Psikologi
Variabel  ini  merupakan  faktor  budaya  yang  dapat  mempengaruhi  atau tidak  keputusan  untuk  membeli  makanan  khas  Gorontalo  milu  siram,  pada Tabel 6 sebagai berikut.

## Tabel 6. Tanggapan Responden Pada Pertanyaan Variabel Faktor Psikologi
No Item Pertanyaan Tanggapan Responden Jumlah SS S N TS STS 1 Saya  sangat  termotivasi  untuk menikmati milu siram di Gorontalo 7 8 3 1 2 21 Persentase (%) 33,3  38,1  14,3  4,76  9,52 100 2 Saya sangat menyukai milu siram di Gorontalo  yang  ditawarkan  dosen atau yang saya beli sendiri 4 7 6 2 2 21 Persentase (%) 19 3,33  28,6  9,52  9,52 100 3 Tampilan  milu  siram  di  Gorontalo sesuai dengan kepribadian saya 1 6 10 4 0 21 Persentase (%) 4,76  28,6  47,6 10 0 100 4 Sikap saya terhadap yang menyajikan milu siram di Gorontalo sangat baik 9 8 2 0 2 21 Persentase (%) 42,9  38,1  9,52 0 9,52 100 Sumber: Data Primer, ( 202 2) diolah.
Berdasarkan  hasil  analisis  pada  Tabel  6  bahwa  pada  pertanyaan  1,  responden yang  memilih  setuju  adalah  sebanyak  (38,1%)  dan  terendah  adalah  (4,76%) jawaban  tidak  setuju.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  mahasiswa  tersebut Sebagian besar responden menikmati milu siram sesuai dengan usia dan siklus hidup.  Pertanyaan ke  2  bahwa  persentase  terbesar  adalah  pada  jawaban  setuju (33,3%)  dan  persentase  terendah  adalah  (9,52%)  tidak  setuju  dan  sangat  tidak
setuju.  Secara  umum  bahwa  responden  yang  menikmati  milu  siram  merasa penasaran. Pertanyaan ke 3 adalah memiliki persentase tertinggi sebesar (47,6%) adalah  netral  dan  terendah  (0%)  pada  jawaban  sangat  tidak  setuju.  Hal  ini meunjukkan  bahwa  mengkonsumsi  milu  siram  sesuai  dengan  pendapatan mahasiswa.  Pertanyaan  ke  4  memiliki  jawaban  tertinggi  (42,9%)  pada  jawaban sangat  setuju  dan  terendah  (0%)  pada  jawaban  tidak  setuju  adalah  bahwa dengan  mengkonsusi  milu  siram  dapat  mempengaruhi  gaya  hidup  mahasiswa selama mereka di Gorontalo.

## Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Data
Uji  validitas  dalam  penelitian  ini  adalah  dengan  melihat  kolom  korelasi total (r) pada hasil perhitungan SPSS kemudian membandingkannya dengan r- tabel (Susanti et al., 2017)yang dalam penelitian ini adalah n = 21 dengan tingkat signifikansi 0,10 yaitu 0,351, dengan maksud instrumen dikatakan valid jika nilai r-hitung lebih besar dari nilai r-tabel. Berikut hasil uji validitas pada variabel  Y (Keputusan  Pembelian)  dan  Variabel  X  (Faktor  Budaya,  Sosial,  Pribadi,  dan Psikologi)  Berdasarkan  hasil  uji  validitas  yang  terdiri  dari  16  soal  instrumen ditemukan rentang nilai r-hitung 0,5-0,8, artinya jika r-hitung lebih besar dari r- tabel (0,351 ) nilai validitas Nilai setiap pertanyaan dalam instrumen  penelitian ini adalah valid.
Dalam  mengukur  reliabilitas  yaitu  menggunakan  nilai  Cronbach's  Alpha. Dimana dalam uji reliabel suatu instrumen dapat dikatakan reliabel atau dapat dipercaya  jika  nilai  konstanta  yang  diperoleh  >  0,6  (Susanto  et  al., 2016).  suatu instrumen  tidak  dikatakan  reliabel  jika  nilai  konstanta  yang  diperoleh  <  0,6. Variabel  Y  (Keputusan  Pembelian)  memiliki  hasil  uji  reliabilitas  sebesar  0,793 artinya  jika  nilai  tes  lebih  besar  dari  0,6  maka  instrumen  dikatakan  reliabel. Variabel  X  (Faktor  Budaya,  Sosial,  Pribadi,  dan  Psikologi)  memiliki  nilai reliabilitas dalam rentang sebesar 0,7-0,9 artinya jika nilai tes lebih besar dari 0,6 maka instrumen dikatakan reliabel.

## Uji Asumsi Klasik

## Uji Multikolinaritas
Uji  multikolinearitas  dilakukan  dengan  melihat  tolerance  nilai Variance Inflation  Factor (VIF).  Suatu  model  regresi  yang  bebas  multikolinearitas  apabila nilai  tolerance  nilai  VIF  <  10,  tetapi  jika  VIF  >  10  maka  dianggap  ada multikolinearitas  (Pratiwi  &  Mandala,  2015).  Berdasarkan  uji  multikolinearitas yang  dilakukan  menggunakan  program  SPSS,  maka  diperoleh  nilai  VIF  untuk variabel  faktor  budaya  (X 1 ),  Faktor  Sosial  (X 2 ),  Faktor  Pribadi  (X 3 )  dan  Faktor Psikologi (X 4 ) adalah semuanya memiliki nilai VIF < dari 10.

## Uji Heteroskedastisitas
Untuk  melihat  ada  atau  tidaknya  heteroskedastisitas  pada  suatu  model regresi,  maka  dapat  dideteksi  dengan  metode  formal  dan  informal.  Metode informal dilakukan dengan grafik Scatter Plot. Berdasarkan hasil diagram Scatter Plot  maka  diketahui  bahwa  tidak  terlihat  pola  yang  jelas  serta  titik-titik  yang menyebar  di  atas  dan  di  bawah  angka  pada  sumbu  Y  (Susanto  et  al.,  2016). Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  penelitian  ini  bebas  dari heteroskedastisitas dan pengujian ini layak dipakai.

## Uji Autokorelasi
Uji  autokolerasi  bertujuan  untuk  mengetahui  ada  atau  tidaknya autokolerasi dalam  variabel  independen.  Uji autokorelasi  ini  dilakukan dengan menggunakan  metode  Durbin  –  Watson  (DW)  (Susanti  et  al.,  2017).  Dari  hasil perhitungan  data  dengan  menggunakan  program  SPSS  maka  diperoleh  nilai Durbin  Watson  sebesar  2,211.  DL  =  0,9578  dan  DU  =    1,7974.  Nilai  ini  berada antara  4-DU  dan  >  DU  yaitu  2,211  maka  tdak  terjadi  autokorelasi  pada  taraf kepercayaan sebesar 10% (α).

## Uji Normalitas
Deteksi normal juga dapat diamati dengan menggunakan gambar normal plot  p_plot.  Dimana  data  berada  dalam  kondisi  normal  ketika  distribusi  data tersebar  berada  di  sekitar  garis  diagonal  (Suprayitno  et  al.,  2015).  Hal  tersebut sama dengan pada penelitian ini yang telah bebas dari normalitas dalam artian data berdisitribusi normal.

## Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi, dan Psikologi Terhadap Keputusan Pembelian “Milu Siram”
Keputusan  Pembelian  dipengaruhi  beberapa  faktor  yaitu  faktor  budaya (X 1 ), Sosial (X 2 ), pribadi (X 3 ), psikologi (X 4 ). Hasil analisis regresi linear berganda menunjukkan  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  variabel  X  dalam  keputusan pembelian (Y) Milu Siram, terdapat pada Tabel 7 sebagai berikut.

## Tabel 7. Hasil Analisis Regresi Linear Berganda
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.008 2.681 .376 .712 Faktor Budaya -.010 .393 -.010 -.024 .981 Faktor Sosial .413 .280 .312 1.477 .159 Faktor Pribadi .692 .348 .595 1.985 .065 Faktor Psikologi .021 .477 .019 .045 .965 Sumber: Data Primer (2022), diolah.
Berdasarkan  koefisien  regresi  variabel  faktor  budaya  (X 1 ),  faktor  sosial (x 2 ), faktor pribadi (x 3 ) dan faktor psikologi (X 4 ) secara parsial terhadap variabel
keputusan  pembelian  di  atas  maka  diperoleh  hasil  dari  pengujian  parsial variabel bebas sebagai berikut:
a. Variabel  faktor  budaya  (X 1 )  memiliki  nilai  signifikansi  0,10  maka  >  0,10 persen  maka  tidak  berpengaruh  (memiliki  tanda  negatif).  Hal  ini  sejalan dengan  hasil  penelitian  (Bauran  et  al.,  2015)  tentang  “Pengaruh  Faktor Kebudayaan dan Faktor Sosial terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Ritel Modern” menunjukkan bahwa secara uji parsial faktor kebudayaan tidak  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian.  Tanda  negatif menunjukkan  bahwa  semakin  meningkatnya keputusan  pembelian, maka pengaruh faktor budaya akan menurun. Kemungkinan besar penyebabnya adalah  karena  responden  tersebut  adalah  bukan  berasal  dari  Gorontalo menyebabkan  sulitnya  fakktor  budaya  ini  melekat  pada  persepsi pembelian mereka untuk membeli milu siram.
b. Variabel  faktor  sosial  (X 2 )  memiliki  nilai  signifikansi  0,41  maka  <  0,10 persen  maka  berpengaruh  positif,  hal  tersebut  didukung  oleh  (Faktor Budaya et al., n.d.), semakin tinggi hubungan dengan teman, keluarga dan orang  tua,  maka  semakin  tinggi  keputusan  konsumen  untuk  melakukan pembelian.  Sehingga  mahasiswa  akan  melakukan  keputusan  pembelian Ketika mereka bertatap langsung dengan teman dan melihat teman mereka mencoba  milu  siram.  Hal  ini  dapat  menyebabkan  signifikansi  pada variabel faktor sosial menjadi positif.
c. Variabel  Faktor  Pribadi  (X 3 )  memiliki  nilai  signifikansi  0,20  maka  >  0,10 persen  maka  tidak  berpengaruh.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat (Suprayitno  et  al.,  2015)  bahwa  usia,  gaya  hidup,  dan  pendapatan  yang dimiliki tidak selamanya akan seusai dengan keinginan konsumen dalam keputusan  pembelian.  Seperti  milu  siram  ini  yang  hanya  merupakan makanan  cemilan ”Brunch” (Akdogan  et  al.,  2021).  Sehingga  bukan merupakan suatu kebutuhan utama seseorang. Mencoba sekali saja sudah cukup untuk menghilangkan rasa penasaran akan produk ini.
d. Variabel  faktor  psikologi  (X 4 ) memiliki  nilai  signifikansi 0,09 maka  < 0,10 persen maka berpengaruh, hal ini sesuai dengan hasil penelitian (Sumarto, 2021).    Semakin  tinggi  motivasi,  persepsi,  pengetahuan,  keyakinan  dan sikap  seseorang  terhadap  suatu  produk,  maka  semakin  tinggi  keputusan konsumen untuk melakukan pembelian. Pada hasil analisis bahwa Ketika pertama kali mencoba milu siram membuat mahasiswa ini ingin mencoba lagi dan hal ini berkaitan erat dengan psikologis responden (S Minchekar, 2022).  Bahwa  untuk  memuaskan  keinginan  akan  makanan  dan  juga pengakuan  diri  tentang  milu  siram  sebagai  makanan  khas  Gorontalo. Sehingga  variabel  X 4 menjadi  signifikan  dan  memiliki  pengaruh  yang positif dimana semakin meningkat faktor psikologi maka akan meningkat pula keputusan pembelian.
MAHATANI Vol. 6, No 1, JUNI 2023
P-ISSN: 2622–2896 E-ISSN: 2721-513X Model Regresi lnear berganda : Y = 1,008 – 0,10X 1 + 0,41X
2 + 0,69X 3 + 0,21X
4 + e

## Uji Statistik Model
Uji Simultan (F)
Uji  F  pada  dasarnya  dimaksudkan  untuk  mengetahui  apakah  semua variabel  independent  atau  variabel  bebas  (budaya,  psikologis  dan  kepribadian) yang dimasukkan ke dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel dependent atau terikat (keputusan pembelian). Hal ini berarti variabel  independent  (budaya,  social,  pribadi,  psikologis)  secara  bersama-sama berpengaruh  terhadap  variabel  dependent  (keputusan  pembelian)  dengan tingkat sighnifikan probabilitas sebesar 0,000 < 0,10. Dengan demikian, hipotesis yang dirumuskan terdahulu dapat diterima.

## Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien  determinasi  (R2)  merupakan  angka  yang  menunjukkan seberapa  besar  perubahan  variabel  dependent  (keputusan  pembelian)  dapat dipengaruhi oleh variabel independent (budaya, sosial, pribadi, psikologi). Nilai koefisien  determinasi  adalah  antara  0  dan  1.  Jika  nilai  R2  kecil  berarti kemampuan  variabel-variabel  independent  dalam  menjelaskan  variabel dependent  sangat  terbatas.  sehingga  dapat  diketahui  bahwa  nilai  koefisien determinasi (R2) sebesar 0,837 atau 83,7%. Hal ini menunjukkan bahwa variabel budaya,  psikologis  dan  pribadi  secara  bersama-sama  mampu  mempengaruhi variabel  terikat  (Y)  yaitu  keputusan  pembelian  sebesar  0,837  atau  83,7% sedangkan  sisanya  16,3%  dipengaruhi  oleh  variabel  lain  tetapi  tidak  diteliti dalam penelitian ini (Susanto et al., 2016).

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KEBIJAKAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  secara  parsial  bahwa faktor  budaya  (X 1 )  dan  pribadi  (X 3 )  tidak  berpengaruh  signifikan,  tetapi  faktor sosial  (X 2 )  dan  psikologi  (X 4 )  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan pembelian  (Y).  Sedangkan  faktor  (budaya,  sosial,  pribadi,  psikologi)  secara bersama-sama  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  milu siram  dengan  tingkat  sighnifikan  probabilitas  sebesar  0,000  <  0,10.  Koefisien determinrasi  (R2)  memiliki  nilai  sebesar  0,837  menunjukkan  bahwa  variabel budaya,  sosial  pribadi  dan  psikologi  secara  bersama-sama  mempengaruhi keputusan pembelian milu siram sebesar 83,7% sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain diluar penelitian ini.

## Rekomendasi
Berdasarkan  hasil  analisis  penelitian,  hasil  pembahasan,  dan  kesimpulan maka rekomendasi yang dapat diberikan, yaitu harga yang ditawarkan penjual milu  siram  sesuai  dengan  pendapatan  mahasiswa  PMMDN  Modul  Nusantara UNG  dan  hal  ini  dapat  dijadikan  sebagai  acuan  pelaku  usaha  milu  siram  agar tetap  mempertahankan  kualitas  produk.  Namun  untuk  mencapai  penjualan jangka  panjang  diharapkan  pihak  penjual  milu  siram  agar  melakukan peningkatan pemasaran yaitu promosinya agar lebih dikenal oleh konsumen lain di  luar  Gorontalo.  Kemudian  sebaiknya  penjual  milu  siram  perlu  untuk melakukan  inovasi  agar  milu  siram  tidak  hanya  dapat  dinikmati  di  Gorontalo saja namun juga di daerah misalkan dengan inovasi produk milu siram instan. Karena milu siram adalah salah satu makanan khas tradisional yang wajib ada dan dilestarikan sebagai ikon di Gorontalo.

## DAFTAR PUSTAKA
Akdogan,  L.,  Durucu,  A.,  &  Durmaz,  Y.  (2021).  Cultural  Factors  Affecting Consumer  Behavior:  Social  Class. International  Journal  of  Research Publications , 79 (1). https://doi.org/10.47119/ijrp100791620212033 Aliffia, A., Hanif, N., Aprilani, D., & Adistya, D. (2020). Pengaruh Faktor Budaya
, Sosial , Pribadi Dan Psikologis ( Studi Kasus Pada Konsumen Ciplaz Mall Lampung Di Bandar Lampung ). Jurnal Kompetitif Bisnis , 1 (4), 179–186. Anwar, R.  N.  (2022).  Peran  Mata  Kuliah  Modul  Nusantara  Dalam  Peningkatan
Sikap  Toleransi  Mahasiswa  Program  Pertukaran  Mahasiswa  Merdeka. Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan , 10 (2), 646–655. https://doi.org/10.47668/pkwu.v10i2.471
Bauran,  D.  A.  N.,  Terhadap,  P.,  &  Pembelian,  K.  (2015). Fakultas  Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana ( Unud ), Bali , Indonesia . Perkembangan Mode Kebaya  Khususnya  di  Bali  Sangat  Pesat  .  Masyarakat  Umumnya  Kaum Wanita Di Bali , Tidak Tanggung ± Tanggung Untuk Selalu Mengikuti Tren Kebaya Yang Berlaku . Hal. E-Jurnal Manajemen Unud , 4 (11), 3619–3645.
Engel, J. F., Blackwell,  R. D., Miniard, P. W., Lo Binarupa, C., & Lara, A. (n.d.). PERILAKU KONSUMEN .
Faktor  Budaya,  P.,  Dan  Psikologi  Terhadap  Perilaku  Konsumen,  P.,  &  GHONI TRI  BODROASTUTI  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Widya  Manggala,  A. (n.d.). The  Influence  Of  Factor  Of  Cultural,  Social,  Personality  And  Psychology On Customer Behavior Studies In Real Estate Main Griya Banjardowo Semarang . Jumansyah, J., Palupi, A., Hadi, K., Syafei, A. W., Maksum, A., & Zulkarnain, F. L.  (2022).  Efektivitas  Modul  Nusantara  dalam  Memahami  Empat  Pilar Kebangsaan. Jurnal  Al  Azhar  Indonesia  Seri  Ilmu  Sosial , 3 (1),  36. https://doi.org/10.36722/jaiss.v3i1.1023
Pratiwi,  K.,  &  Mandala,  K.  (2015).  Pengaruh  Faktor  Budaya,  Sosial,  Pribadi,
Psikologis, Dan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Kebaya Bordir  Pada  Jegeg  Ayu  Boutique  Di  Kuta. E-Jurnal  Manajemen  Universitas Udayana , 4 (11), 3619–3645.
S Minchekar, V. (2022). Effect of Psychological and Cultural Factors on Consumer Behaviour. Current  Research  in  Psychology  and  Behavioral  Science  (CRPBS) ,
3 (1), 1–4. https://doi.org/10.54026/crpbs/1039 Sumarto, S. W. (2021). Situs Resmi BPKP 2021. In Bpkp .
http://www.bpkp.go.id/sakd/konten/333/versi-2.1.bpkp
Suprayitno,  A.,  Rochaeni,  S.,  &  Purnomowati,  R.  (2015).  Pengaruh  Faktor Budaya,  Sosial,  Pribadi,  Dan  Psikologi  Konsumen  Terhadap  Keputusan Pembelian  Pada  Restoran  Gado-Gado  Boplo  (Studi  Kasus:  Restoran  Gado- Gado Boplo Panglima Polim Jakarta Selatan). Agribusiness Journal , 9 (2), 177– 214. https://doi.org/10.15408/aj.v9i2.5293
Susanti, G. A., Qomariah, N., & Anwar. (2017). Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi,  dan  Psikologis  terhadap  Keputusan  Pembelian  di  Cafe  Cangkir Klasik Jember. Jurnal Penelitian IPTEKS , 2 (2), 154–167.
Susanto,  A.  B.,  Lapian,  J.,  &  Tumbuan,  A.  (2016).  The  Influence  of  Cultural,
Social, Personal, and Psychological on Consumer Purchase Decision Study on  Tonasa  Cement  Product  in  Manado  City. Jurnal  Berkala  Ilmiah  Efisiensi , 16 (01), 198–206.