## PENDUGAAN NILAI PEJANTAN SAPI PERAH DI BBTU SAPI PERAH BATURRADEN

## ( THE PREDICTION OF STUD DIARY CATTLE AT BBTU DAIRY CATTLE
BATURRADEN )
Oleh : Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro* ) * Dosen Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  nilai  pemuliaan  dari  pejantan  pejantan  yang diuji, baik menggunakan rumus umum maupun rumus Best Linear Unbiased Predictin (BLUP), selain itu juga untuk membandingkan dua rumus dalam pendugaan nilai pemuliaan pejantan sapi perah. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah catatan yang meliputi silsilah ternak, identitas pejantan, identitas sapi-sapi betina, tanggal kawin, umur kawin, tanggal beranak, umur betina laktasi, lama laktasi, periode laktasi, bobot pedet dan catatan produksi susu anak-anak pejantan yang  diuji sejak tahun 2006 sampai  tahun 2011. Data recording produksi selama 6 tahun (2006  –  2011)  distandarisasi  kearah  lama  laktasi  305  hari,  umur  setara  dewasa  dan  frekuensi pemerahan 2 kali sehari, serta dikelompokkan berdasarkan periode produksi . Pendugaan nilai pemuliaan menggunakan rumus umum dilakukan secara manual, dengan tetapan nilai heritabilitas 0,25. Pendugaan nilai pemuliaan menggunakan rumus BLUP dilakukan dengan program SAS 9.1. Rataan produksi susu sebenarnya per laktasi tertinggi adalah pada laktasi ke- 4 yaitu 5290 kg yang dihasilkan  oleh  sapi  pada  rataan  umur  69  bulan.  Adanya  perbedaan  jumlah  produksi  susu sebenarnya dan produksi susu terstandardisasi. Rataan total produksi susu sebenarnya adalah 4479  kg  dan  rataan  total  produksi  susu  adalah  5174  kg.  Pejantan  yang  memiliki  keunggulan genetik terbaik dari kedua metode dugaan adalah pejantan   dari kedua metode adalah pejantan F/521148/M dengan dugaan NP BLUP sebesar 252,  sedangkan dengan NP rumus umum sebesar 677.  Pejantan  yang  memiliki  keunggulan  genetik  terendah  dari  kedua  metode  dugaan  yaitu pejantan 39634, dengan dugaan NP BLUP sebesar – 225, sedangkan menggunakan rumus umum sebesar  -506.  Hasil  uji  signifikasi  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  nyata  antara pendugaan peringkat keunggulan pejantan sapi perah menggunakan metode BLUP dan rumus umum dalam memberikan penilaian peringkat keunggulan pejantan sapi perah.
Kata kunci  : Pejantan Sapi Perah, Rumus BLUP, Rumus Umum dan Nilai Pemuliaan

## ABTRACT
This study aims to determie the breeding value of studs tested, either using the general formula  or  Best  Linear  Unbiased  Prediction  (BLUP),  and  also  to  compare  the  two  formulas  in estimating  the  prediction  of  stud  dairy  cattle  breeding  value.  The  materials  used  in  study  are records that include cattle pedigree, studs identity, the identity of cows, the date of mating, mating age, date of birth, lactation cows age, duration of lactation, lactacion period, the weight of the calves and  milk  production  records  of  the  calves  breed  from  the  studs  tested  from  2006  to  2011. Production  recording  data  for  6  years  (2006-2011)  is  standardized  to  305  days  of  lactation, equivalent adult age and twice a day frequency of milking, and grouped accoording to the period of production.    Estimation  of  breeding  value  using  general  formulas  done  manually,  with  cnstant heritability of 0.25.  Estimation of breeding value using the formula BLUP performed with SAS 9.1 program. The average milk production per lactation is actually highest in the 4th lactation which is 5290 kg production by cows in the average age of 69 months.  There are differences in the number of  actual  milk  production  and  standardized  milk  production.    The  average  total  of  actual  milk production is 4479 kg and the average total of standardized milk production is 5174 kg.  Stud which has the best genetic advantage of both methods allegations is stud F/521148/M with alleged NP BLUP  of  252,  whereas  the  general  formula  NP  of  667.    Stud  which  has  the  lowest  genetic

## PENDAHULUAN
Pada  awalnya  susu  dikonsumsi orang-orang asing di Indonesia, terutama orang  Belanda.  Kebiasaan  di  negeri asalnya  mengkonsumsi  susu  dibawa  ke Indonesia  sehingga  pada  zaman penjajahan  Belanda  banyak  sapi-sapi perah  didatangkan  ke  Indonesia  untuk memenuhi  kebutuhan  produk  mereka. Seiring  dengan  perkembangan  zaman kebutuhan  produk  susu  bukan  hanya menjadi  kebutuhan  orang-orang  asing, tetapi  menjadi  kebutuhan  masyarakat Indonesia pada umumnya.
D e w a s a   i n i   p e r t u m b u h a n penduduk dan peningkatan sumber daya manusia  menyebabkan  peningkatan permintaan  susu  dalam  negeri  baik  dari s e g i   k u a l i t a s   m a u p u n   k u a n t i t a s . Peningkatan permintaan susu ini kurang diimbangi  dengan  jumlah  produktivitas susu  dalam  negeri,  sehingga  untuk memenuhi kebutuhan susu dalam negeri sebagian  besar  dicukupi  dengan  impor susu.  Dalam  konsumsi  susu  antara  8 sampai  10  liter/kapita/tahun,  impo susudari Australia, Selandia bau, maupun Amerika  tahun  2009  mencapai  2.04  juta ton, ini merupakan 70%-80% dipasok dari produksi  nasional  kebutuhan  nasional. Kebutuhan  sisanya  20%-30%  dipasok dari  produksi  nasional.  (Direktorat Jenderal  Peternakan  Dan  Kesehatan Hewan, 2009)
Peningkatan  produktivitas  susu dalam  negeri  dapat  dilakukan  dengan perbaikan  pola  pemuliabiakan  ternak, sehingga dapat dihasilkan bibit sapi perah yang  memiliki  produktivitas  baik. Penggunaan  pejantan  unggul  untuk mengawini sapi betina merupakan salah satu dari program pemuliabiakan ternak, s e h i n g g a   d i h a r a p k a n   a n a k   y a n g
dihasilkan memiliki nilai genetik yang lebih baik dari induknya.
Pemilihan  pejantan  unggul ditingkat  masyarakat  peternak  pada umumnya  cukup  sulit,  karena  kurang mengertinya  tata  cara  pendugaan  nilai pemuliaan  pejantan,  Pada  umumnya penelitian  ini  akan  dibahas  tentang pendugaan keunggulan pejantan melalui penampilan  produktivitas  susu  anak- anaknya,  sehingga  diharapkan  akan mempermudah  peternak  dalam  proses seleksi pejantan.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah untuk mengetahui dugaan nilai pemuliaan dari  pejantan-pejantan  yang  diuji,  baik menggunakan  rumus  umum  maupun rumus  Best  Linear  Unbiased  Prediction ( B L U P ) ,   s e l a i n   i t u   j u g a   u n t u k membandingkan  dua  rumus  dalam pendugaan nilai pemuliaan pejantan sapi perah.
P e n e l i t i a n   i n i   d i h a r a p k a n memberikan  manfaat  bagi  BBPTU  Sapi Perah Baturaden dapat mengetahui cara pendugaan keunggulan dari pejantan sapi perah  dengan  rumus  umum  dan  BLUP, selain  itu  juga  untuk  mengetahui pejantan-pejantan  yang  unggul  untuk digunakan  mengawini  betina-betina  sapi perah di BBPTU.

## A. Materi dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Balai  Besar  Pembibitan  Ternak U n g g u l   ( B B P T U )   S a p i   P e r a h Baturraden,  pada  bulan  September sampai dengan November 2011.
1.   Materi Penelitian
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah catatan yang meliputi,  silsilah  ternak,  identitas pejantan,  identitas  sapi-sapi
advantage of the two methods allegations is the studs 39634, with alleged NP BLUP of -225, while using a general formulas is -506. Significance test results indicate that there is a real relationship between the estimation of excellence rankings of stud dairy cattle using methods BLUP and the general formula in its assessment of stud dairy cattle excellence rankings.
Keywords:
betina, tanggal kawin, umur kawin, tanggal  beranak,  umur  betina laktasi,  lama  laktasi,  periode laktasi,  bobot  pedet,  daa  catatan produksi susu anak-anak pejantan yang  diuji  sejak  tahun  2006 sampai tahun 2011, selain itu juga diperlukan  gambaran  mengenai s t a n d a r   o p e r a s i o n a l   y a n g diterapkan  pada  BBPTU  Sapi Perah Baturraden.
2.   Metode Penelitian
Data  hasil  dari recording produksi  susu  selama  6  tahun, yaitu  dari  tahun  2006  sampai tahun 2011 di BBPTU Sapi Perah Baturraden, distandarisasi kearah lama laktasi 305 hari, dan standar dewasa,  serta  dikelompokkan berdasarkan  periode  produksi. Konversi  data  produksi  susu  ke arah  standarisasi  dilakukan  guna menghindari  bias  karena  lama laktasi,  umur,  dan  kondisi lingkungan.  Pendugaan  Nilai Pemuliaan dengan menggunakan rumus  umum  dilakukan  secara m a n u a l ,   d e n g a n   t e t a p a n heritabilitas  adalah  sebesar  0,25 (Warwick  dan  Legates,  1979). Pendugaan  nilai  pemuliaan dengan  menggunakan  rumus BLUP dilakukan dengan program (SAS, 1990). Pengujian signifikasi dari  kedua  metode  pendugaan dilakukan  dengan  menggunakan uji korelasi peringkat Spearman.
3.   Pendugaan Nilai Pemuliaan
S e l a n j u t n y a   d i l a k u k a n pendugaan  keunggulan  pejantan dengan rumus umum:
Keterangan :
NP =  Nilai Pemuliaan n =  Jumlah anak 2 h =  Heritabilitas sifat
t =  Intraclass  correlation,
2 besarnya =  0,25 h
P   =  Rata-rata  produksi  susu i anak-anak  betina  dari pejantan  yang  sedang dihitung EBVnya
P =  Rata-rata  dari  produksi p susu anak-anak betina dari p e j a n t a n   l a i n   y a n g digunakan  pembanding. (Kurnianto, 2009)
Rumus  pendugaan  nilai pemuliaan  dengan  Best  Linear Unbiased Prediction adalah : Y   = Xβ + Zu + e Keterangan : Y  =  pengamatan ke-j X   = k o n s t a n t a   y a n g berhubungan  dengan fixed effect β =  parameter fixed effect Z   =  k o n s t a n t a   y a n g b e r h u b u n g a n   d e n g a n random effect µ   = random effect e   = random error (Nicholas, 1987).

## 4 .   U j i   K o r e l a s i   P e r i n g k a t Keunggulan
Kecermatan  penggunaan kedua  metode  tersebut  dapat diketahui  dengan  uji  korelasi p e r i n g k a t   S p e a r m a n   y a n g sebelumnya  telah  dilakukan pengurutan  derajat  keunggulan pejantan  berdasarkan  nilai pemuliaan.  Rumus  uji  korelasi peringkat Spearman adalah :
Keterangan : r    =  koefisien  korelasi  peringkat
s Spearman
N   =  jumlah pejantan d    = beda  peringkat  pejantan-i i dari dua metode pendugaan nilai pemuliaan
(Siegel, 1994).
U j i   s i g n i f i k a n s i   r   d e n g a n s NP = r  = 1 – s 57 Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro*: Pendugaan Nilai Pejantan Sapi Perah
menggunakan  Uji  t (karena
-hitung n>10)
Apabila diperoleh hasil uji t : -hitung t > t menunjukkan adanya -hitung -tabel hubungan yang nyata antara  pendugaan NP  menggunakan BLUP  dan  rumus umum. t < t menunjukkan  tidak -hitung -tabel
adanya  hubungan yang  nyata  antara p e n d u g a a n   N P menggunakan  BLUP dan rumus umum.

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1.  Produksi Susu Sebenarnya
Data  yang  diperoleh  di  BBPTU Sapi Perah Baturraden berasal dari data produksi  susu  sapi  perah  Friesian Holstein  yang  berjumlah  313  catatan produksi susu selama 6 tahun mulai dari tahun  2006  -  2011.  Data  tersebut k e m u d i a n   d i s e l e k s i   b e r d a s a r k a n kelengkapan data hingga dihasilkan 146 catatan  produksi  susu,  yang  dapat digunakan  untuk  analisis  selanjutnya. Data ini berasal dari 67 ekor induk dan 45 ekor pejantan yang terdiri dari 60 catatan laktasi I, 32 catatan laktasi II, 28 catatan laktasi  III,  24  catatan  laktasi  IV,  dan  2 catatan laktasi ke-V.
Produksi susu sebenarnya adalah nilai  yang  diperoleh  dari recording produksi  susu  di  BBPTU  Sapi  Perah Batutraden;  mulai  awal  laktasi  (setelah masa  kolostrom)  sampai  akhir  laktasi (sebelum masa kering). Rataan umur saat produksi, lama laktasi, dan produksi susu y a n g   s e b e n a r n y a   s e r t a   s t a n d a r deviasinya disajikan pada Tabel 1.
Pada Tabel 1. dapat dilihat bahwa rataan  produksi  susu  yang  tertinggi adalah  produksi  susu  pada  laktasi  yang ke-4;  yaitu  sebesar  5290  kg  yang dihasilkan oleh sapi pada rataan umur 69 bulan. Hal ini karena pada umur tersebut a m b i n g   s a p i   p e r a h   m e n c a p a i pertumbuhan  yang  maksimum.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Blakely  dan Bade (1998) bahwa sapi mencapai tingkat produksi maksimum pada umur 6 sampai 8  tahun  atau  pada  laktasi  yang  ke-4 sampai  ke-6,  setelah  itu  akan  terjadi penurunan produksi susu.

## 2.  Produksi Standarisasi
Nilai  produksi  susu  sapi  perah dipengaruhi  faktor  genetik  dan  faktor lingkungan. Untuk meningkatkan kualitas genetik ternak perlu adanya usaha. untuk memperkecil  pengaruh  lingkungan sehingga  diharapkan  nilai  produksi  sapi perah  yang  diperoleh  mendekati  nilai genetik  sesungguhnya.  Standarisasi merupakan  salah  satu  cara  untuk menyeragamkan  faktor  lingkungan sehingga  diharapkan  tidak  terjadi  bias oleh  faktor  lingkungan.  Stadarisasi  yang
t = –hitung
Laktasi Ke-
Jumlah Data (ekor) Umur (bulan) Lama Laktasi (hari) Produksi Susu Sebenarnya (kg) I 60 27±2,4 300±39 4279±761 II 32 41±4,1 296±37 4497±807 III 28 58±6,8 301±39 4140±840 IV 24 69+6,8 292±35 5290±1362 V 02 76+0,2 274±43 5009±1152 Rataan Total 146 50±44,4 298±38 4476±980
Tabel 1. Rataan Produksi Susu Sebenarnya per Laktasi
Sumber: Data Primer Diolah 2014
dilakukan  pada  penelitian  ini  meliputi faktor koreksi lama laktasi, umur produksi susu,  dan  frekuensi  pemerahan.  Faktor- faktor  koreksi  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  faktor  koreksi Warwick dan Legates (1979). Pengunaan faktor  koreksi  luar  negeri  karena  belum adanya faktor koreksi standar yang sesuai dengan keadaan Indonesia. Hal ini sesuai dengan  pendapat  Subandriyo  (1994) bahwa  untuk  kondisi  peternakan  sapi perah di Indonesia, koreksi minimum yang perlu  dilakukan  adalah  terhadap  umur induk waktu beranak, lama laktasi; serta frekuensi pemerahan dalam waktu sehari.
Rataan umur saat produksi, lama laktasi, dan produksi susu terstandarisasi serta  standar  deviasinya  disajikan  pada Tabe12.
D a r i   d a t a   p r o d u k s i   s u s u standarisasi berdasarkan kelompok masa laktasi di atas, jika dibandingkan dengan data  produksi  susu  yang  sebenarnya, terdapat  perbedaan  nilai  produksi  susu. Hal  ini  karena  adanya  perkalian  dengan faktor  koreksi  kearah  lama  laktasi.  305 hari, umur setara dewasa, dan frekuensi pemerahan 2 kali. Hal ini sesuai dengan pendapat  Kurnianto  dan,  Mas  (1992) bahwa  kecermatan  seleksi  dapat ditingkatkan  melalui  penyesuaian  atau koreksi terhadap faktor-faktor lingkungan atau yang mempengaruhi produksi susu, terutamanya adalah faktor umur beranak pertama  dan  umur  induk.  Diperkuat dengan pendapat Indrijani (2008) bahwa pengaruh  lingkungan  terhadap  produksi
susu  satu  sama  lain  ternak  tidak  sama, sehingga akan menimbulkan suatu ragam a t a u   v a r i a s i   l i n g k u n g a n .   F a k t o r lingkungan  sedapat  mungkin  dibuat seragam agar performans produksi susu sapi  yang  diuji  mencerminkan  sebagian besar dari pengaruh genetik yang dimiliki.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini juga dapat diketahui rataan total produksi susu  sebenarnya  di  BBPTU  Sapi  Perah Baturraden adalah 4479 kg (Tabel 1) dan rataan  total  produksi  susu  standarisasi adalah  5174  kg  (Tabel  2),  hasil  ini  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  penelitian Astuti  (2003)  di  PT  Naksatra  Kejora adalah  3045  kg,  Rahmani  (2000)  di  PT Cijanggel-Lembang adalah 3828 liter, dan penelitian  Indrijani  dan  Anang  (2009)  di PT  Taurus  Dairy  Farm  adalah  2970  kg. Perbedaan  produksi  susu  ini  diduga karena  manajemen  pengelolaan  sapi- sapi  di  BBPTU  Sapi  Perah  Baturraden lebih  baik.  Sapi-sapi  perah  BBPTU  Sapi Perah  Baturraden  diimpor  secara langsung  dari  luar  negeri  (Kanada,  New Zeland, Australia, Belanda, dan Amerika), sehingga diduga memiliki potensi genetik lebih  baik.  Selain  itu  juga  daerah Baturraden berada pada ketinggian 650- 700  m  dpl,  dengan  rata-rata  temperatur
° berkisar antara 18-28 C, kelembaban 70- 80%,  dan  curah  hujan  4.958  mm  hg/th. Kondisi  lingkungan  seperti  ini  cukup nyaman  untuk  sapi  perah  FH.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Hardjosubroto ( 1 9 9 4 )   b a h w a   p e r f o r m a n s   a t a u penampilan individu ditentukan oleh dua
Sumber: Data Primer Diolah 2014
Tabel 2.R ataan Produksi Susu Terstandarisasi berdasarkan Kelompok Masa Laktasi
Lak tasi Ke- Jumlah Data (ekor) Umur (bulan) Lama Laktasi (hari) Produksi Susu Sebenarnya (kg) I 60 27±2,4 300±39 5452±732 II 32 41±4,1 296±37 5201±900 III 28 58±6,8 301±39 4244±769 IV 24 69+6,8 292±35 5497±1345 V 02 76+0,2 274±43 5588±333 Rataan Total 146 50±44,4 298±38 5174±1004
Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro*: Pendugaan Nilai Pejantan Sapi Perah
faktor,  yaitu  faktor  genetik  dan  faktor lingkungan.  Ditambahkan  pendapat Rahmani  (2000)  bahwa  di  daerah  tropis seperti  Indonesia  dengan  temperatur ° udara  rata-rata  tahunan  20 C  dan kelembaban  relatif  rata-rata  bulanan sebesar  86%,  merupakan  keadaan  iklim yang cukup nyaman bagi sapi perah iklim sedang  seperti  sapi  perah  FH  untuk berprestasi dengan baik.
Rataan umur saat produksi, lama laktasi, dan produksi susu terstandarisasi berdasarkan pengelompokan musim saat produksi  serta  standar  deviasinya disajikan pada Tabel 3.
Tabel  3.  di  atas  menunjukkan bahwa pada musim kemarau tahun 2006 dan  2007  tidak  ada  perbedaan  produksi susu yang signifikan dengan musim hujan tahun  2006/2007,  2009/2010,  dan 2010/2011,  hal  ini  tidak  sesuai  dengan pendapat  McDowell  (1983),  yang menyatakan  bahwa  musim  di  Indonesia pada  umumnya  berpengaruh  terhadap penyediaan pakan hijauan, di mana pada musim  kemarau  pakan  hijauan  sulit didapatkan,  sehingga  konsumsi  hijauan sapi perah berkurang dan mengakibatkan penurunan produksi susu. Hal ini karena produksi  pakan  hijauan  di  BBPTU  Sapi Perah Baturraden sangat melimpah baik pada  musim  hujan  maupun  kemarau, s e h i n g g a   f a k t o r   m u s i m   t i d a k mempengaruhi  ketersediaan  pakan hijauan di Balai. Diperkuat oleh pendapat
Anggraeni  (1999)  bahwa  komponen musim  tidak  memberikan  pengaruh secara  berarki  terhadap  produksi  susu; hal  ini  diperlihatkan  oleh  kurva  produksi susu kelahiran musim hujan berhimpitan dengan kelahiran musim kemarau.
Pada  kelompok  musim  hujan tahun  2007/2008  sampai  pada  musim kemarau  tahun  2009  terjadi  penurunan produksi  susu  secara  berurutan,  dan produksi susu yang terendah berada pada kelompok musim hujan tahun 2008/2009. Secara  berurutan  pula,  mulai  kelompok musim  hujan  tahuri  2009/2010  sampai m u s i m   h u j a n   2 0 1 0 / 2 0 11 ,   t e r j a d i peningkatan produksi susu, dan produksi susu tertinggi pada musim kemarau tahun 2010. Hal ini dapat disebabkan oleh fakto- faktor  lingkungan,  seperti  kondisi lingkungan  yang  menyebabkan  sapi stres,  faktor  manejemen  pemeliharaan, atau  pakan  yang  kurang  baik,  sehingga terjadi penurunan produksi susu. Sesuai dengan  pendapat  Kurnianto  (2009) bahwa  penampilan  ternak  secara kuantitatif ditentukan oleh tiga faktor yaitu breeding,  feeding ,  dan management , yang ketiganya mempunyai peranan yang sama besar.

## 3.  Nilai Pemuliaan
Produksi  susu  yang  telah  di standarisasi selanjutnya digunakan untuk menghitung nilai pemuliaan pejantan sapi perah.  Pendugaan  nilai  pemuliaan Kelompok Musim Jumlah Data (ekor) Rataan Umur (bulan) Rataan Lama Laktasi (hari) Produksi Standarisasi (kg) 2006 D 37 26.05±02.18 312.35 ± 36 5726.50 ± 584 b 2006/2007 W 2 31.69±00.30 282.50 ± 52 5386.30 ± 531 b 2007 D 18 39.11±03.33 300.72 ± 34 5689.09 ± 640 b 2007/2008 W 12 43.37±02.86 287.00 ± 45 4469.07± 811 c 2008D 8 52.27±02.36 306.63 ± 40 4077.32 ±750 cd 2008/2009 W 12 55.47±03.61 299.00 ± 41 4048.82+ 610 d 2009 D 15 58.19±12.17 297.07 ± 40 4165.54 ± 728 c 2009/2010 W 22 49.96±20.72 285.64 ± 34 5342.53 ± 906 b 2010 D 10 63.31±20.08 307.50 ± 31 6129.78 ±1207 a 2010/2011 W 10 42.23±20.13 262.10 ± 21 5426.46 ± 336 b
Sumber: Data Primer Diolah 2014
Tabel 3. R ataan Produksi Susu Standarisasi Berdasarkan Kelompok Musim
Kode Pejantan BLUP Rumus Umum Nilai Peringkat Nilai Peringkat F/521148/M 252 1 677 1 341037501/DEU 180 2 515 2 18037275/USA 176 3 308 4 000A00009209/AUS 110 4 225 6 1400037558/DEU 97 5 -10 24 A00009783/USA 76 6 325 3 DQNK-01-33 64 7 110 10 PQPB-01-118 63 8 42 20 MEADOWLANDS G.-ET 50 9 -22 25 2212186/USA 47 10 202 8 124654077/USA 46 11 49 18 18010864/USA 46 12 212 7 279792136/NLD 45 13 -31 26 VHK-98-21 42 14 89 12 BQPB-97-17 36 15 77 15 FMTG-94-104 27 16 36 21 30662 25 17 225 5 DGJL-97-30 22 18 -67 30 JJLH-00-11 20 19 3 23 39633 19 20 63 17 HLHD-01-54 16 21 119 9 CPXW-97-72 11 22 88 13 BQMR-01-14 -1 23 -86 31 BQMR-01-50 -7 24 106 11 HGF K-98-29 -12 25 42 19 30686 -14 26 72 16 132151515/USA -19 27 81 14 DPHG-00-43 -23 28 -58 28 PLC-00-442 -33 29 -236 42 FNGH-97-75 -37 30 -130 34 GBVC-97-47 -43 31 -59 29 DQNK-04-18 -45 32 33 22 DPMM-01-154 -52 33 -214 41 PLC-97-42 -55 34 -128 33 864861153/NLD -57 35 -187 38 DQNK-98-39 -59 36 -51 27 HJJ -92-95 -61 37 -185 37 BGB-97-8 -65 38 -208 40 191187470/NLD -76 39 -195 39 BQMR-02-27 -85 40 -245 43 BQPB-01-118 -101 41 -136 35 672195 -102 42 -137 36 BTRT -00-33 -128 43 -415 44 39782 -171 44 -126 32 39634 -225 45 -506 45 Sumber: Data Primer Diolah 2014
Tabel 4. Nilai Pemuliaan Pejantan dilakukan  dengan  menggunakan  rumus umum  dan  rumus  BLUP  Pejantan  sapi perah  yang  memiliki  dugaan  nilai pemuliaan tertinggi dapat diartikan bahwa pejantan  tersebut  memiliki  keunggulan genetik yang terbaik dalam kelompoknya,
begitu  pula  sebaliknya  dengan  pejantan yang  memiliki  dugaan  nilai  pemuliaan terendah.  Besarnya  dugaan  nilai pemuliaan  dari  45  ekor  pejantan  sapi perah  yang  dihitung  dengan  kedua metode dugaan disajikan pada Tabel 4.
Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro*: Pendugaan Nilai Pejantan Sapi Perah
untuk 45 ekor sapi dan tingkat signifikansi 5%  adalah  2,02  (t >  t ).  Hasil  uji -hitung -tabel signifikansi  ini  dapat  diartikan  bahwa terdapat  hubungan  yang  nyata  antara pendugaan  peringkat  keunggulan pejantan sapi perah mengunakan metode B L U P   d a n   r u m u s   u m u m   d a l a m m e m b e r i k a n   p e n i l a i a n   p e r i n g k a t keunggulan  pejantan  sapi  perah (P<0,05).  Peternak  dapat  memilih menggunakan  salah  satu  metode  yang dianggap lebih mudah dalam pendugaan keunggulan pejantan sapi perah.

## KESIMPULAN DAN SARAN 1.  Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian t e n t a n g   P e n d u g a a n   K e u n g g u l a n Pejantan  Sapi  Perah  di  BBPTU  Sapi Perah  Baturraden,  maka  dapat  diambil kesimpulan sebagai berikut :
a. P e j a n t a n   y a n g   m e m i l i k i keunggulan genetik terbaik dari kedua  metode  dugaan  adalah pejantan  F/521148/M,  dengan dugaan  NP  rumus  umum sebesar  252,  sedangkan menggunakan  rumus  umum sebesar  677.  Pejantan  yang memiliki  keunggulan  genetik terendah  dari  kedua  metode dugaan  yaitu  pejantan  39634, dengan  dugaan  NP  rumus BLUP sebesar -225, sedangkan menggunakan  rumus  umum sebesar -506 b. Berdasarkan hasil uji signifikan dapat diketahui bahwa terdapat hubungan  yang  nyata  antara p e n d u g a a n   p e r i n g k a t keunggulan  pejantan  sapi perah  menggunakan  metode BLUP dan rumus umum dalam m e m b e r i k a n   p e n i l a i a n peringkat keunggulan pejantan sapi perah.
2. Saran
Pendugaan  nilai  pemuliaan dengan menggunakan BLUP dan rumus umum  memiliki  hubungan  yang  nyata
Berdasarkan perhitungan dugaan nilai pemuliaan dengan rumus BLUP dan rumus umum; pada Tabel 4. menunjukkan hasil  yang  sama  dalam  menentukan pejantan  yang  memiliki  keunggulan g e n e t i k   t e r b a i k ,   y a i t u   p e j a n t a n F/521148/M.  Nilai  pemuliaan  pejantan F/521148/M  mengunakan  rumus  umum adalah  sebesar  252,  sedangkan  melalui rumus umum adalah sebesar 677. Kedua metode  juga  menunjukkan  hasil  yang sama  dalam  menentukan  pejantan  yang memiliki  keunggulan  genetik  terendah yaitu pejantan 39634, dengan dugaan NP melalui  rumus  BLUP  adalah  sebesar  - 225,  sedangkan  melalui  rumus  umum adalah sebesar -506.
Pejantan-pejantan  yang  memiliki nilai  pemuliaan  terbaik  dapat  diseleksi untuk  dipilih  sebagai  pejantan  unggul untuk  mengawini  betina-betina  sapi perah,  sehingga  diharapkan  anak keturunannya memiliki prodaksi yang baik seperti  tetuanya,  sedangkan  pejantan- pejantan  yang  memiliki  nilai  keunggulan genetik  rendah  dapat  dilakukan  culling karena  dikhawatirkan  bila  digunakan untuk  mengawinkan  sapi  perah  betina anak turunannya akan memiliki produksi susu yang rendah seperti tetuanya. Hat ini sesuai  dengan  pendapat  Rahmani  et  al. (2000), bahwa penggunaan sapi pejantan dan  betina  yang  telah  teridentifikasi secara  jelas  keunggulan  genetiknya dalam  berproduksi  susu  akan  dapat memberikan  perbaikan  genetik  secara simultan  sebagai  dampak  positif  dari penggunaan sapi replacemet (jantan dan betina)  dengan  prestasi  produksi  susu lebih tinggi terhadap kemampuan rataan sapi-sapi lainnya dalam peternakan yang sama.

## 5. Peringkat Keunggulan Pejantan
H a s i l   p e n g u j i a n   p e r i n g k a t keunggulan  pejantan  sapi  perah  antara dua  metode  ,  dihasilkan  nilai  p  adalah s e b e s a r   0 , 8 2 .   U j i   s i g n i f i k a s i menggunakan  t diperoleh  nilai  t -hitung -hitung adalah  sebesar  11,46  dengan  nilai  t , -tabel
Indrijani,  H.  2008.  Penggunaan  Catatan Produksi  Susu  305  Hari  dan Catatan  Produksi  Susu  Test  Day (Hari  Uji)  untuk  Menduga  Nilai Pemuliaan  Produksi  Susu  Sapi Perah.  Program  Pascasarjana UNPAD, Bandung. (Disertasi).
Indrijani,  H.  dan  A.  Anang.  2009.  Fixed regression test day model sebagai solusi  pada  pendugaan  nilai pemuliaan sapi perah. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner (JITV). 4 (3) : 216-221.
Kurnianto,  E.  2009.  Pemuliaan  Ternak. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Kurnianto, E. dan I. K. G.Y. Mas. 1992. Perbandingan dua  metode koreksi  produksi  susu  untuk mengevaluasi  pejantan  sapi perah.  Jurnal  Ilmiah  Penelitian Ternak Grati. 2 (2) : 57-60.
McDowell,  RE.  1983.  Strategy  for improving beef and dairy cattle in the  tropics.  Cornell  International Agriculture  Mimeograph  100, Cornell  University,  Ithaca,  New York, USA.
Nicholas, F. W. 1987. Veterinary Genetics. Oxford University Press Inc., New York.
Rahmani,  N.,  Pallawarukka,  dan  A. Anggraeni. 2000. Evaluasi genetik produksi susu sapi fries holland di PT Cijanggel-Lembang. Prosiding Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan  dan  Veteriner.  Bogor 18-19  September  2000.  Balai Penelitian Ternak. Hal. 86-93.
th SAS. 1990. User's Guide, Versi G. 4  Ed., SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.
Siegel, S. 1994. Statistik Non Parametrik. PT Gramedia, Jakarta.
dalam  memberikan  penilaian  peringkat keunggulan  pejantan  sapi  perah, sehingga  penulis  menyarankan  untuk penggunaan  pendugaan  dengan  rumus umum, karena metode ini lebih cepat dan sederhana  dalam  pengolahan  data produksi susu.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti, P.P. 2003. Evaluasi Nilai Pemuliaan Sapi Perah Betina di PT Naksatra K e j o r a   R o w o s e n e n g T e m a n g g u n g .   F a k u l t a s Peternakan  UNDIP,  Semarang.
(Skripsi).
Anggraeni, A., K.  Dwiyanto,  dan  C. Thalib. 1999.  Koefisien  regresi untuk  mengestimasi  produksi susu  laktasi  lengkap  sapi  perah fries  holland.  Prosiding  Seminar Nasional  Teknologi  Peternakan dan  Veteriner.  Bogor  18-19 Oktober  1999.  Pusat  Penelitian dan  Pengembangan  Peternakan. Hal. 168-181.
BBPTU  Sapi  Perah  Baturraden.  2009. Petunjuk Pemeliharaan Bibit Sapi
Perah.  Balai  Besar  Pembibitan Ternak  Unggul  (BBPTU)  Sapi
Perah  Baturraden,  Banyumas, Jawa Tengah.
Blakely,  J.  dan D.H.  Bade.  1998.  Ilmu P e t e r n a k a n .   G a j a h   M a d a University  Press.  (Diterjemahkan oleh  In  Bambang  Srigandono, Msc).
Direktorat  Jendral  Peternakan  dan Kesehatan Hewan. 2009. Statistik Peternakan  dan  Kesehatan
Hewan  2009.  Direktorat  Jendral P e t e r n a k a n   d a n   H e w a n ,
Kementrian Pertanian, Jakarta.
Hardjosubroto,  W.  1994.  Aplikasi P e m u l i a b i a k a n   Te r n a k   d i Lapangan. Grasindo, Jakarta.
Irene Sumeidiana K*., Edy Kurnianto*, Ardi Tri Hantoro*: Pendugaan Nilai Pejantan Sapi Perah
Warwick,  E.J.  and J.E.  Legates.  1979. Breeding and  Improvement  of Farm  Animal.  7th  Ed.,  Tata
McGraw-Hill Publishing Company
Ltd, New Delhi.
Subandriyo.  1994.  Seleksi  pada  induk sapi  perah  berdasarkan  nilai pemuliaan. Wartazoa. 3 (2) : 9-12