## PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELLING AGENT CARBOPOL 940 TERHADAP SIFAT FISIK SEDIAAN GEL
HAND SANITIZER MINYAK ATSIRI DAUN KEMANGI (Ocimum Sanctum L.)
1 Iin Lidia Putama Mursal, 2 Anggun Hari Kusumawati, 3 Devi Hartianti Puspasari
1 Prodi Farmasi Fakultas Teknologi dan Ilmu Komputer Universitas Buana Perjuangan Karawang ( iin.lidia@ubpkarawang.ac.id )
2 Prodi Farmasi Fakultas Teknologi dan Ilmu Komputer Universitas Buana Perjuangan Karawang ( anggunhari@ubpkarawang.ac.id ) 3 Prodi Farmasi Fakultas Teknologi dan Ilmu Komputer Universitas Buana Perjuangan Karawang ( fm15.devipuspasari@mhs.ubpkarawang.ac.id )

## ABSTRAK
Hand  sanitizer adalah  produk  efektif  dan  murah  yang  dapat  mengurangi mikroorganisme pada kulit. Banyak hand sanitizer yang mengandung etanol dan alkohol  dengan  kadar  60%  -95%  tetapi  kandungan  alkohol  dalam hand  sanitizer dapat  menyebabkan  resiko  kesehatan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat pengaruh gelling agent Carbopol 940 terhadap sifat fisik sediaan gel hand sanitizer. Konsentrasi  yang  digunakan  untuk gelling  agent Carbopol  940  yaitu  0,5%;  1%;
1,5%.  Uji  sifat  fisik  meliputi  uji  organoleptik,  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji viskositas, uji daya sebar dan uji daya lekat. Hasil penelitian sifat fisik sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi yaitu peningkatan kadar gelling agent menyebabkan  warna  gel  semakin  pudar,  wujud  semakin  kental,  peningkatan viskositas, peningkatan daya lekat dan penurunan daya sebar. Berdasarkan uji sifat fisik  sediaan  gel hand  sanitizer minyak  atsiri  daun  kemangi  dapat  disimpulkan bahwa (F2) dengan konsentrasi 1% Carbopol 940 adalah formula optimal karena memenuhi semua persyaratan sifat fisik gel.
Kata kunci : gelling agent, carbopol 940, sifat fisik, Ocimum sanctum L.

## ABSTRACT
Hand  sanitizers  were  effective  and  inexpensive  product  that  can  reduce  of microorganims  on  the  skin.  Many  hand  sanitizer  have  contents  up  to  60%-95% ethanol and isopropyl alcohol, but using alcohol in hand sanitizer can cause health risks  effect.  The  aim  of  this  work  was  to  determine  the  effects  of  gelling  agent Carbopol  940  on  physical  properties  of  formulation  gel  hand  sanitizer.  The concentration that used for the Carbopol 940 gelling agent are 0,5%; 1%; 1,5%. The test of physical properties includes organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, dispersive  ability,  and  adhesion  The  results  of  this  research  on  the  physical properties gel hand sanitizer of basil essensial oil, showed that the increasing of gelling agent consentrasion, makes the gel getting faded, more thicker, increase of viscosity,  adhesion  and  decrease  of  dispersive  ability.  Based  on  the  physical properties test, (F2) with 1% concentration of Carbopol 940 is the optimal formula it caused by it suitable all the parameters of the physical properties of gel.
Keywords : gelling agent, carbopol 940, physical properties, Ocimum sanctum L.

## PENDAHULUAN
Hand  sanitizer merupakan  jenis  cairan  pembersih  tangan  yang  berbahan  dasar alkohol  yang  digunakan  untuk  membunuh  mikroorganisme  dengan  pemakaian tanpa dibilas air (Larasati, D.A & Ety, A., 2016). Komponen utama kemangi yaitu minyak  atsiri  yang  dapat  berfungsi  sebagai  antibakteri.  Minyak  atsiri  dalam kemangi  dapat  digunakan  sebagai  pengganti  alkohol  dalam  sediaan  gel hand sanitizer. Produk  hand  sanitizer  yang  beredar  di  pasar  rata-rata  dalam  bentuk sediaan gel. Gel mempunyai potensi lebih baik sebagai sarana untuk mengelola obat topikal  dibandingkan  dengan  salep,  karena gel  tidak  lengket,  memerlukan energi yang tidak  besar  untuk  formulasi,  stabil,  dan mempunyai  estetika  yang  bagus (Ardana et al. , 2015). Selain itu, gel dapat menghantarkan bahan obat dengan baik. Keuntungan lain sediaan gel antara lain mudah merata apabila dioleskan pada kulit, memberikan sensasi dingin, dan tidak menimbulkan bekas di kulit (Afianti, H.F & Mimiek M., 2015).
Pada formulasi sediaan gel, gelling agent merupakan faktor kritis yang berpengaruh terhadap sifat fisik sediaan gel yang dihasilkan. Salah satu gelling agent yang dapat digunakan yaitu Carbopol 940. Carbopol 940 lebih dikenal dengan nama karbomer 940 merupakan basis gel yang bersifat mudah terdispersi dalam air dan memberikan kekentalan atau kekerasan pada sediaan gel (Saryanti & Izzatun., 2017). Basis gel carbopol bila diformulasikan akan membentuk gel dengan penampakan yang jernih, mempunyai  daya  sebar  yang  baik  pada  kulit,  efeknya  mendinginkan,  tidak menyumbat  pori-pori  kulit,  dan  mudah  dicuci  dengan  air  (Su’aida et  al., 2017). Keuntungan  lainnya  dengan  konsentrasi  kecil  Carbopol  940  dapat  menghasilkan nilai  viskositas  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan gelling  agent lainnya. Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  dilakukan  penelitian  untuk  melihat  pengaruh variasi konsentrasi gelling agent Carbopol 940 terhadap sifat fisik sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan yaitu cawan petri, batang pengaduk, spatula, mortir dan stamper, gelas ukur (PYREX), gelas kimia (BONEX), pipet tetes, sendok tanduk, timbangan analitik, kaca arloji, botol kaca selai, viskometer ( Lamy Rheology), kaca uji daya sebar, instrumen uji daya lekat dan pH universal (ph stick Merck).
Bahan-bahan  yang  digunakan  diantaranya  minyak  atsiri  daun  kemangi  ( Ocimum sanctum L.),  Carbopol  940,  Gliserin  84,5%  (Merck),  TEA  99%  (Merck)  dan Aquadest.

## Pembuatan Gel Antiseptik
Pada penelitian ini diformulasikan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi dengan 3 variasi konsentrasi yaitu 0,5%, 1% dan 1,5% yang dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Formulasi Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Daun Kemangi
Bahan Jumlah (%) F1 F2 F3 Minyak Atsiri Daun Kemangi 1 1 1 Carbopol 0,5 1 1,5 Metil Paraben 0,18 0,18 0,18 Propil Paraben 0,02 0,02 0,02 Gliserin 15 15 15 TEA 0,5 0,5 0,5 Aquadest ad (g) 100 100 100
Sediaan  gel  dengan gelling  agent Carbopol  dilarutkan  dalam  50  mL  aquadest diamkan  sampai  mengembang  selama  24  jam.  Metil  paraben  dan  propil  paraben dilarutkan dalam gliserin kemudian tambahkan kedalam larutan carbopol. Minyak atsiri ditambahkan dengan pipet sambil diaduk. Kemudian tambahkan TEA sampai terbentuk gel yang homogen dan tambahkan sisa aquadest.

## Evaluasi Sediaan
1. Uji Organoleptik
Uji organoleptik yaitu dilakukan secara visual dengan melihat warrna, tekstur dan bau sediaan.
2. Uji Homogenitas
Pengujian  homogenitas  dilakukan  diatas  plat  kaca.  Sediaan  dinyatakan  homogen jika tidak terdapat butiran kasar pada sediaan
3. Uji pH
Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan kertas pH universal yang dicelupkan ke  dalam  sampel,  perubahan  yang  terjadi  dicocokan  pada  standar  pH  universal. Berdasakan  Badan  Standar  Nasional  (BSNI/BSN/SNI)  yaitu  pada  SNI  16-4380- 1196 untuk pH kulit manusia yaitu 4,6-6,5.

## 4. Uji Viskositas
Uji  viskositas  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  viskometer digital ( Lamy Rheology) . Uji viskositas dilakukan dengan cara sebanyak 100 mL gel  dimasukkan  ke dalam  wadah  berbentuk  tabung  lalu dipasang spindle. . Kemudian amati hasil viskositas pada layar viskometer.
5. Uji Daya Sebar
Uji  daya  sebar  dilakukan  dengan  menimbang sediaan  gel  sebanyak  1  gram  dan diletakkan pada plat kaca. Kemudian di atas plat kaca tersebut diletakkan plat kaca lain tanpa diberi tekanan, setelah itu diukur diameternya.
6. Uji Daya Lekat
Uji  daya  lekat  dilakukan  dengan  cara  0,25  gram  gel  diletakkan  di atas  dua  gelas objek yang telah ditentukan, kemudian ditekan dengan beban 500g selama 5 menit. Setelah itu dipasang objek glass pada alat uji lalu ditambahkan beban 65,95 gram pada alat uji, kemudian dicatat waktu pelepasan dari gelas objek.

## PEMBAHASAN

## Uji Organoleptik
Tujuan  uji  organoleptis  ini  untuk  mengetahui  tampilan  gel  yang  berupa  wujud, warna, dan bau sediaan gel. Pengujian ini perlu dilakukan karena berkaitan dengan kenyamanan pemakaian sebagai sediaan topikal (Afianti & Mimiek, 2015).
Tabel 2. Hasil Pengamatan Organoleptik
Formula Konsentrasi Organoleptis Wujud Warna Bau F1 0,5% Semisolid (+++) Kuning (+++++) Khas kemangi F2 1% Semidolid (++++) Kuning (+++) Khas kemangi F3 1,5% Semisolid (+++++) Kuning (++) Khas kemangi
Keterangan:
1. (+) – (+++++) menunjukan bentuk sediaan yang semakin tinggi (kental)
2. (+++++) – (+) menunjukan warna sediaan yang semakin rendah (pudar) F1 F2 F3 Gambar 1. Sediaan Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Daun Kemangi
Berdasarkan  hasil  pengamatan  organoleptik  sediaan  gel hand  sanitizer dengan gelling  agent Carbopol  940  menghasilkan  wujud  yang  semakin  kental  setiap penambahan  konsentrasi  pada  formulasi sediaan.  Warna  yang  dihasilkan  sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi yaitu berwarna kuning cerah untuk (F1) dan warna semakin pudar setiap penambahan konsentrasi sedangkan untuk bau sediaan (F1), (F2) dan (F3) tidak ada perubahan yaitu tetap berbau khas kemangi.

## Uji Homogenitas
Uji  homogenitas  sangat  penting  dilakukan  dalam  uji  fisik  untuk  sediaan  topikal, tujuan dari uji homogenitas adalah untuk mengetahui apakah bahan-bahan dalam formulasi tersebut tercampur secara merata atau tidak.
Tabel 3. Hasil Pengamatan Homogenitas
Formula Konsentrasi Homogenitas F1 0,5% Homogen, tidak terdapat butiran kasar F2 1% Homogen, tidak terdapat butiran kasar F3 1,5% Homogen, tidak terdapat butiran kasar
Pemeriksaan homogenitas terhadap sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi terlihat bahwa pada (F1), (F2) dan (F3) homogen, tidak terdapat butiran kasar  pada  sediaan.  Hal  ini  sesuai  dengan  persyaratan  homogenitas  gel  yaitu  gel harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Saraung et al, 2018).

## Uji pH
Pengukuran  pH  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah  sediaan  dapat  diterima  oleh kulit atau tidak, diterima disini yaitu sediaan tersebut harus aman saat digunakan pada kulit.

## Tabel 4. Hasil Uji pH
Formula Konsentrasi Uji pH F1 0,5% 5 F2 1% 5 F3 1,5% 4 Nilai  pH  sediaan  gel hand  sanitizer minyak  atsiri  daun  kemangi  dengan gelling agent Carbopol 940 pada konsentrasi 0,5%; 1% dan 1,5% dihasilkan nilai pH 5, 5 dan 4. Perubahan pH dapat terjadi karena Carbopol 940 memiliki pH asam yaitu 3 sehingga pada pembuatan formulasi gel dengan gelling agent Carbopol 940 perlu ditambahakan penetralan basa tertentu. Penetralan akan menghasilkan gaya tolak menolak pada gugus COO - Carbopol sehingga strukturnya menjadi lebih rigid dan viskositasnya  meningkat  (Osborne,  1990).  TEA  dipilih  sebagai  penetral  karena memiliki pH 10,5 dan dapat membantu sebagai penetral Carbopol. pH pada sediaan dipengaruhi  oleh  konsentrasi  Carbopol  940,  sehingga  semakin  tinggi  konsentrasi
Carbopol  dan  penambahan  TEA  pada  konsentrasi  yang  sama  menyebabkan  pH sediaan gel dengan gelling agent Carbopol 940 menjadi semakin asam.
Pada  penelitian  ini  (F1)  dan  (F2)  termasuk  aman  karena  memiliki  pH  5.  Hal  ini sesuai dengan Badan Standar Nasional (BSNI/BSN/SNI) yaitu pada SNI 16-4380- 1196 untuk pH kulit manusia yaitu 4,6-6,5.

## Uji Viskositas
Pengujian  viskositas  bertujuan  untuk  mengukur  besarnya  nilai  viskositas  dari sediaan,  dimana  nilai  viskositas  merupakan  pernyataan  tahanan  dari  suatu  cairan untuk mengalir, semakin tinggi viskositas maka semakin tinggi tahanannya (Martin et al, 1993). Semakin tinggi tahanannya maka sediaan tersebut akan semakin kental dan sulit untuk mengalir. Kekentalan gel harus sesuai karena berpengaruh terhadap kenyamanan saat sediaan tersebut diaplikasikan.
Gambar 2. Hasil Pengujian Viskositas
Perubahan viskositas dipengaruhi oleh konsentrasi gelling agent dapat dilihat pada (Gambar  2)  semakin  tinggi  konsentrasi gelling  agent yang  digunakan  maka semakin semakin tinggi nilai viskositas yang akan dihasilkan karena semakin tinggi konsentrasi gelling agent maka semakin banyak jumlah polimer.
Pada penelitian ini formulasi sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi dengan gelling agent Carbopol 940 menghasilkan nilai viskositas yang memenuhi persyaratan  sediaan  gel.  Hal  ini  sesuai  dengan  parameter  nilai  viskositas  untuk sediaan gel berdasarkan SNI 16-4380-1996 adalah 3.000 – 50.000 cps.
0.0 10000.0 20000.0 30000.0 F1 F2 F3 F1, 15175.0 F2, 23646.0 F3, 26518.8 N il ai V is k o si tas (c Ps ) Formulasi UJI VISKOSITAS Carbopol 940

## Uji Daya Sebar
Gelling  agent sangat mempengaruhi  sifat  fisik  sediaan  salah  satunya  daya  sebar. Daya  sebar  merupakan  faktor  yang  mempengaruhi  efikasi  terapi  topikal  pada sediaan farmasi (Baktiman, 2014) dan luas penyebaraan sediaan saat diaplikasikan pada kulit.
Tabel 5. Hasil Uji Daya Sebar
Pengujian daya sebar sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi dengan variasi konsentrasi gelling agent Carbopol 940 menghasilkan nilai daya sebar yang berbeda. Perbedaan daya  sebar sangat berpengaruh terhadap kecepatan difusi zat aktif dalam melewati membran, semakin luas membran tempat sediaan menyebar maka  koefisien  difusi  makin  besar  yang  mengakibatkan  difusi  obat  pun  semakin meningkat  sehingga  semakin  besar  daya  sebar  suatu  sediaan  maka  semakin  baik (Hasyim, 2012). Pada penelitian ini penambahan konsentrasi sangat berpengaruh terhadap nilai daya sebar  yang dihasilkan, semakin tinggi konsentrasi maka daya sebar  akan  semakin  kecil,  hal  ini  dikarenakan  penambahan  konsentrasi menyebabkan matriks yang terbentuk dalam sediaan gel akan semakin rapat. Pada pengujian daya sebar dengan gelling agent Carbopol 940 (F2) dan (F3) termasuk dalam kategori daya sebar yang baik karena memenuhi persyaratan uji daya sebar dimana  daya  sebar  yang  nyaman  dalam  penggunaan  untuk  sediaan  semisolid berkisar 5-7 cm (Garg, 2002).

## Uji Daya Lekat
Pengujian  daya  lekat  untuk  mengetahui  kemampuan  gel  saat melekat  pada  kulit. Semakin melekat gel pada kulit maka zat aktif yang berdifusi pada kulit semakin banyak sehingga gel yang gunakan semakin efektif (Voigt, 1984).
Uji Daya Sebar (cm) Gelling Agent Formula Konsentrasi Mean±SD Carbopol 940 F1 0,5% 7,57±0,16 F2 1% 6,82±0,35 F3 1,5% 5,74±0,21
Gambar 3. Hasil Uji Daya Lekat
Peningkatan konsentrasi pada setiap gelling agent menghasilkan daya lekat lebih lama,  sehingga  daya  lekat  sangat  dipengaruhi  oleh  besarnya  konsentrasi  yang digunakan pada setiap formula. Hasil pengujian daya lekat untuk sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi dengan kosentrasi Carbopol 0,5%, 1%, dan 1,5% memiliki daya lekat yang baik yaitu lebih dari 1 detik. Hal ini sesuai dengan persyaratan daya lekat pada sediaan semipadat sebaiknya lebih dari 1 detik (Zats & Gregory, 1996).

## PENUTUP
Berdasarkan analisa yang telah dilakukan pada sediaan gel hand sanitizer minyak atsiri daun kemangi ( Ocimum sanctum L.) dapat disimpulkan bahwa formulasi yang paling  optimal  dan  memenuhi  persyaratan  sifat  fisik  dari gelling  agent Carbopol 940  adalah  (F2)  dengan  konsentrasi  1%.  Sementara  untuk  (F1)  melebihi  standar range daya sebar dan (F3) tidak memenuhi persyaratan pH untuk sediaan gel hand sanitizer.
0 2 4 F1, 1.32 F2, 2.26 F3, 3.44 d et ik (s ) Formulasi UJI DAYA LEKAT Formulasi Carbopol 940

## DAFTAR PUSTAKA
fianti, H. P., dan M. Murrukmihadi, 2015, Pengaruh Variasi Kadar Gelling Agent HPMC terhadap Sifat Fisik Sediaan gel Ekstrak Etanolik Daun Kemangi (Ocimum basilicum L. Forma citratum Back.) , Majalah Farmaseutik, Volume 11 Nomor 2, pg 307-315.
Ande, Baktiman, 2014, Skripsi : Pengaruh Penambahan Konsentrasi Carbopol 940 pada  Sediaan  Sunscreen  Gel  Ekstrak  Temu  Giring  (Curcuma  heyneana  Val.) Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan dengan Sorbitol sebagai Humectant, Univeritas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Ardana, M., Vebry Aeyni., dan Arsyik, I, 2015, Formulasi dan Optimasi Basis Gel HPMC (Hidroxy Propyl Methyl Cellulose) dengan Berbagai Variasi Konsentrasi , J.Top. Pharm. Chem, Volume 3 Nomor 2, pg 102-108.
Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., dan Singla, A.K, 2002, Spreading of Semisolid Formulation, Pharmaceutical Technology, USA, pg 84-104.
Hasyim, N., K.L.Pare., I. Junaid, A. Kurniati, 2012, Formulasi dan uji Efektivitas Gel Luka Bakar Ekstrak Daun Cocor Bebek (Kalanchoe pinnata L.) pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus), Majalah Farmasi dan Farmakologi, Volume 16 Nomor 2, pg 89-94.
Larasati,  D.  A.,  dan  Ety,  A.,  2016, Efek  Potensial  Daun  Kemangi  (Ocimum basilicum L.) sebagai Pemanfaatan Hand Sanitizer, Majority (Medical Journal of Lampung University), Volume 5 Nomor 5, pg 124-128.
Martin,  A.,  Swrbrick,  J.,  Cammarata,  A,  1993, Physical  Pharmacy,  Physical Chemical  Principles  in  The  Pharmaceutical  Science  2  ed  3, diterjemahkan  oleh Yoshita, Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Osborne, D.W., 1990, (Eds), Topical Drug Delivery Formulation , Marcell Dekker Inc., New York, pg 381.
Saraung, V., P.V. Yamlean., dan G. Citraningtyas, 2018, Pengaruh Variasi Basis Karbopol  dan  HPMC  Pada  Formulasi  Gel  Ekstrak  Etanol  Daun  Tapak  Kuda (Ipomoea  pes-caprae (L.)  R.  Br. Dan  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Terhadap Staphylococcus aureus, PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi, Volume 7 Nomor 3, pg 220-229.
Saryanti, D., dan I. N. Zulfa, 2017, Optimasi Karbopol dan Gliserol sebagai Basis Gel  Antiseptik  Tangan  Ekstrak  Etanol  Daun  Ceremai  (Phyllantus  acidus  (L.) Skeels) dengan Metode Simplex Lattice Design, Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research , 2(1), pg 35-43.
Su’aida, N., Destria, I. S., Mia, F., 2017 , Optimasi Sediaan Gel Fraksi Etil Asetat Buah Kasturi (Mangifera casturi Kosterm) dengan Kombinasi Basis CMC-Na dan Carbopol Menggunakan Metode Simplex Lattice Design, JCPS (Journal of Current Pharmaceutical Sciences), Volume 1 Nomor 1, ISSN 2598-2095, pg 19-24.