## PENGEMBANGAN MULTIMEDIA BERBASIS INTERAKTIF DALAM PENDIDIKAN KESEHATAN DAN NUTRISI ANAK DI KOTA PARI
Salma Rozana, Rika Widya, Virdyra Tasril, 1) Pendidikan Islam Anak Usia Dini, Fakultas Agama Islam dan Humaniora, Universitas Pembangunan Panca Budi Medan, Indonesia 2) Pendidikan Islam Anak Usia Dini, Fakultas Agama Islam dan Humaniora, Universitas Pembangunan Panca Budi Medan, Indonesia 3) Pendidikan Islam Anak Usia Dini, Fakultas Agama Islam dan Humaniora, Universitas Pembangunan Panca Budi Medan, Indonesia
salmarozana18@dosen.pancabudi.ac.id
RINGKASAN - Usia dini adalah saat tepat untuk anak mendapatkan pendidikan. Pengembangan  multimedia  berbasis  interaktif  bagi  pendidikan  kesehatan  dan nutrisi  pada  anak  sudah  menjadi  kebutuhan  bagi  orang  tua  dimasa  sekarang. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  evolusi  multimedia  interaktif  dalam pendidikan  kesehatan  dan  gizi  anak  di  Kota  Pari,  Kecamatan  Pantai  Cermin, Provinsi  Serdang  Bedagai.  Teknik  penelitian  yang  digunakan  adalah  jenis penelitian dan pengembangan atau Education Research and Development (R&D) dengan  menggunakan  model  empat  dimensi.  Berdasarkan  skor  interval  evaluasi aspek media oleh anak, dapat ditentukan hasil uji coba. Nilai X 59,2 berada pada x 55,25 yang menempatkannya pada kelompok sangat baik dengan skor rata-rata 3,5.  Proporsi  kategori  sangat  layak  adalah  90%,  sedangkan  proporsi  kategori sesuai  10%.  Nilai  X  13,8  berdasarkan  interval  penilaian  untuk  evaluasi  fitur materi oleh anak-anak, termasuk dalam kelompok sangat layak dengan skor rata- rata  3,5.  Proporsi  kategori  sangat  layak  sebesar  82,5  persen,  sedangkan  proporsi kategori sesuai sebesar 17,5 persen.
Kata  Kunci:  Multimedia,  Pembelajaran  Interaktif,  Pendidikan  Kesehatan dan Nutrisi Anak.

## PENDAHULUAN
Terdapat  pada  Pasal  3  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  20 Tahun  2003  tentang  Sistem  Pendidikan  Nasional  menyatakan  bahwa  tujuan Pendidikan  Nasional  adalah  membentuk  watak  dan  peradaban e bangsa e yang e bermartabat e dalam e rangka  mencerdaskan  kehidupan e bangsa, e dengan e tujuan e mengembangkan e potensi e peserta  didik e agar  menjadi  manusia e yang e bertakwa. e
Tuhan e Yang e Maha e Esa e berakhlak e mulia,  sehat,  berilmu,  cakap,  imajinatif, e dan e mandiri, e serta menjadi e warga e negara e yang demokratis dan e bertanggung jawab.
Upaya peningkatan e kualitas e sumber e daya e manusia e harus e dilakukan e secara e proaktif,  metodis,  dan  berkelanjutan.  Pertumbuhan  dan  perkembangan anak  usia  sekolah  yang  optimal  bergantung  pada  kesehatan  mereka  dan ketersediaan  makanan  bergizi  yang  berkualitas  tinggi.  Menurut  Irianto (2014:523), pola makan yang salah dan menyimpang tampaknya menjadi sumber banyak gangguan. Kelainan ini menyebabkan gangguan pada beberapa organ dan sistem  tubuh  bayi.  Di  banyak  negara,  penyakit  bawaan  makanan  merupakan masalah  kesehatan  masyarakat  yang  serius.  Kondisi  ini  tidak  dianggap mengancam jiwa, sehingga sering diabaikan.
Peran  orang  tua  dalam  memberikan  sarapan  sehat  ditandai  dengan keengganan  untuk  menyiapkan  makanan.  Khususnya  bagi  para  orang  tua,  dalam hal ini para ibu yang bekerja dan sibuk. Ibu memasak makanan sederhana, praktis dan  bahkan  membeli  barang-barang  dari  luar.  Selain  itu,  praktik  konsumsi makanan  cepat  saji  berpengaruh  pada  keengganan  anak  untuk  makan  sayur  dan remaja  yang  memiliki  kecenderungan  untuk  mengkonsumsi  bahan  makanan tertentu. Sayuran sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak dari segi  nutrisi.  Karena  takut,  anak  muda  itu  tidak  mau  makan.  Biasanya,  para  ibu memasak  masakan  kesukaan  anaknya,  seperti  ayam  goreng,  nugget,  mie,  dan gorengan lainnya.
Sudah  menjadi  kebutuhan  orang  tua  untuk  mengetahui  pendidikan kesehatan  dan  nutrisi.  Untuk  itu  peneliti  mencoba  melakukan  penelitian  yang memudahkan  orang  tua  dan  anak  dalam  memahami  pendidikan  kesehatan  dna nutrisi  lewat  media  belajar  yang  menarik.  Menurut  Rusman  dkk.  (2012:  170), media pembelajaran  adalah teknologi  yang dapat  digunakan oleh pendidik untuk tujuan  pendidikan;  media  pembelajaran  adalah  cara  fisik  menyampaikan  konten. Siswa  sekarang  menggunakan  teknologi  digital  dan  multimedia  secara  ekstensif. Adobe  Flash  merupakan  salah  satu  media  yang  dapat  digunakan  untuk mempermudah  pemahaman  siswa  dan  membangkitkan  minat  siswa  untuk
mengikuti kegiatan pembelajaran dengan menyesuaikan konten dengan kemajuan teknologi.
Adobe Flash adalah aplikasi komputer yang memungkinkan penggabungan  komponen  warna,  foto,  suara,  musik,  dan  animasi  visual.  Karena komputer  mampu  mentransmisikan  informasi e dan e pengetahuan e tingkat e tinggi, e program e komputer e sering  digunakan e untuk  meniru  proses e belajar-mengajar. e
Menurut e temuan e lembaga e penelitian  dan e publikasi e komputer,  yaitu  Computer Technology e Research e (CTR),  manusia e hanya e mampu e mengingat  20%  dari  apa e yang dilihat e dan e 30% e dari e apa e yang e didengar. e Orang e dapat mengingat e 50% dari e apa e yang  dilihat  dan  didengar, e dan e 80% e dari e apa e yang e dilihat, e didengar,  dan dilakukan secara e bersamaan (M. Suyanto, 2019:18). Dengan e pemikiran e tersebut, e dimaksudkan e bahwa penggunaan Adobe e Flash untuk e menghasilkan e media e dapat e meningkatkan  kesadaran  orang  tua  akan  pentingnya  pendidikan  kesehatan  dan gizi untuk anak-anak.
Hasil  observasi  awal  yang  dilakukan  di  Kota  Pari  Kecamatan  Pantai Cermin  Kabupaten  Serdang  Bedagai  menunjukkan  bahwa  pada  saat  mengikuti kegiatan  pembelajaran  sikap  anak  cenderung  antusias  di  awal  pembelajaran, namun  lama  kelamaan  hilang  minat  karena  kurang  belajar.  media  tentang kesehatan  dan  gizi  anak.  Selain  itu,  sumber  belajar  yang  terbatas  dimanfaatkan. Oleh  karena  itu,  diperlukan  media  yang  dapat  menyampaikan  informasi  secara sederhana, menarik, dan sejalan dengan kemajuan teknologi untuk meningkatkan pembelajaran siswa dan menggugah minat mereka terhadap pendidikan kesehatan dan gizi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  model  4D  dan  teknik penelitian  Education  Research  and  Development  (R&D).  Penelitian  yang mencoba membuat  item  baru melalui proses  pengembangan  dari Define,  Design, Development ,  dan Dissemination adalah  singkatan  dari  model  4D  Thiagarajan.
Penyelidikan dilakukan di Kecamatan Pantai Cermin Kota Pari, Provinsi Serdang Bedagai. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Januari 2022 sampai dengan Maret
2022.  Penelitian  dilakukan  beberapa  kali  dimulai  dengan  wawancara  dan observasi  untuk  mengamati  kegiatan  yang  dilakukan  anak  pada  pendidikan kesehatan dan nutrisi.
Dalam penelitian ini ditemukan sejumlah karakteristik bagi subyek dalam penelitian, antara lain: 1) Karakteristik Responden, guru yang ada di sekolah Kota Pari  Kecamatan  Pantai  Cermin  Kabupaten  Serdang  Bedagai.  2)  Jumlah responden, dalam penelitian ini jumlah subyek semua anak yang ada di Kota Pari. 3)  Teknik  pengambilan  sampel,  adapun  teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan pada penelitian ini berfokus pada intentitas dimana logika yang dipakai disini  sama  dengan  pengambilan  kasus  ekstrim,  yakni  untuk  memperoleh  data yang  kaya  mengenai  suatu  fenomena  tertentu.  4)  Informan  penelitian,  Informan yaitu  orang  selain  reponden  penelitian  yang  akan  memberikan  keterangan mengenai  reponden.  Penelitian  ini  membutuhkan  informan  agar  dapat mengesahkan data dari responden dengan data yang diperoleh dari informan.
Pendekatan analisis data menggunakan statistik deskriptif digunakan untuk menilai  kelayakan  media  pembelajaran  interaktif  pendidikan  kesehatan  dan  gizi anak.  Data  yang  dihasilkan  dari  kegiatan  uji  coba  dibagi  menjadi  kategori kualitatif dan kuantitatif. Kritik dan saran yang disampaikan oleh ahli materi, ahli media,  dan  siswa  memberikan  data  kualitatif  (anak-anak).  Data  tersebut dimanfaatkan  untuk  membuat  produk  media  pembelajaran  interaktif  dengan mengedukasi  remaja  tentang  kesehatan  dan  gizi.  Informasi  kelayakan  produk  ini bersifat  kuantitatif.  Dengan  menggunakan  statistik  deskriptif,  data  kuantitatif dievaluasi.  Statistik  deskriptif  digunakan  untuk  menguji  data  dengan  meringkas atau menggambarkan data yang diperoleh apa adanya, tanpa menarik kesimpulan yang berlaku untuk umum yang lebih luas atau membuat generalisasi (Sugiyono, 2014:  147).  Penelitian  ini  menggunakan  skala  Likert  dengan  skala  4  poin  dan empat kemungkinan tanggapan: 4 untuk sangat layak, 3 untuk layak, 2 untuk tidak praktis, dan 1 untuk sangat tidak berharga.

## KAJIAN TEORI

## 1. Multimedia Pembelajaran Interaktif
Pada  Teknologi  multimedia  mampu  untuk  memasukkan  teks,  grafik, animasi,  musik,  dan  video,  teknologi  multimedia  dapat  berdampak  pada  media pembelajaran. Multimedia kini telah membuat belajar dan mengajar lebih menarik dan  menyenangkan.  Proses  belajar  mengajar  yang  interaktif  akan  meningkatkan komunikasi siswa-guru. C. Kustandi dan B. Sutjipto (2011:68) mengatakan bahwa multimedia e diarahkan  pada e komputer  yang e maju  pesat  dan e bermanfaat  bagi bidang e pendidikan. Lebih e lanjut Daryanto e (2013, hlm. 52) mengemukakan bahwa e pembelajaran e multimedia  dapat e diartikan  sebagai  aplikasi e multimedia  yang e digunakan  dalam e proses  pembelajaran, e yaitu  untuk e menyalurkan  pesan e (pengetahuan, keterampilan, e dan sikap), e serta dapat e merangsang pilihan, e perasaan, perhatian, dan kemauan, sehingga e proses belajar e menjadi disengaja, e terarah, e dan e terkendali.  Contoh  multimedia  interaktif e antara  lain e pembelajaran  interaktif e dan aplikasi video game.
Berdasarkan  pandangan  para  ahli  tersebut  di  atas,  dapat  dikatakan  bahwa pembelajaran multimedia interaktif melibatkan pemanfaatan beberapa media yang dilengkapi  dengan  kontrol  yang  dapat  dioperasikan  oleh  pengguna,  yang memungkinkan pengguna untuk memilih pembelajaran yang diinginkannya.

## 2. Pendidikan Kesehatan Anak
Pendidikan  kesehatan  merupakan  sosialisasi  pengetahuan  kepada masyarakat  dalam  upaya  menghindari  berbagai  masalah  kesehatan.  Transmisi pesan dalam pendidikan kesehatan dilakukan secara konstan untuk mempengaruhi pilihan  gaya  hidup  sehat.  Pendidikan  kesehatan  diartikan  sebagai  upaya mendorong  individu  untuk  menerapkan  gaya  hidup  sehat  guna  mencapai kesehatan  yang  optimal  (Notoatmodjo,  2011:16).  Pendidikan  kesehatan mendorong  individu  untuk  mempertahankan  gaya  hidup  sehat  untuk  diri  sendiri dan orang lain dan untuk mencari perawatan jika mereka jatuh  sakit (Windasari, 2014: 20).
Pendidikan e kesehatan e yang  teratur  dan e konsisten,  disertai e dengan penyampaian e materi  yang  efektif e dan e teknik e yang e sesuai,  dapat e meningkatkan e pilihan e gaya e hidup e sehat  (Yurika,  2019:  34).  Berkaitan e dengan e pengukuran e waktu e dalam e pemberian  pendidikan  kesehatan,
pengukuran  post-test  untuk e pengetahuan e dan e sikap e diberikan e setelah e
pendidikan  kesehatan  selesai,  sedangkan e pengukuran e waktu e untuk e tindakan e atau e praktik e lebih e lama,  karena e proses e adaptasi  yang e berlangsung e membutuhkan e waktu. e tahapan (Kusumawardani, e E., 2012: 21:21).

## 3. Pola Hidup Sehat Anak Melalui Nutrisi
Menurut  Erma  (2015:  02),  gaya  hidup  sehat  melalui  makan  dapat mengontrol  keseimbangan  antara  jasmani  dan  rohani.  Selain  menjaga  kesehatan tubuh  dan  lingkungan  sekitar,  mendukung  kesehatan  tubuh  kita  juga  penting. Menurut  Santoso  (2016:11),  anak  yang  sehat  pada  umumnya  akan  memiliki pertumbuhan  dan  perkembangan  yang  normal  dan  dapat  diterima  serta  akan memiliki  keterampilan  yang  sesuai  dengan  norma  yang  sesuai  dengan  usianya. Anak  yang  sehat  adalah  anak  yang  dapat  tumbuh  dan  berkembang  secara  benar dan  teratur,  yang  jiwanya  tumbuh  sesuai  dengan  taraf  umumnya,  aktif,  ceria, makan teratur, bersih, dan dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan sekitarnya; kesehatan anak seperti itu harus didukung oleh pemberian yang sesuai.
Oleh  karena  itu,  gaya  hidup  sehat  dapat  juga  disebut  sebagai  kebiasaan yang  baik  dalam  menjaga  kesehatan,  apabila  perilaku  tersebut  telah  berlangsung dalam jangka waktu  yang lama sehingga seolah-olah tidak dapat  dipisahkan dari individu  tersebut.  Oleh  karena  itu,  pola  atau  kebiasaan  gaya  hidup  sehat  harus diperkenalkan  sedini  mungkin.  Berisi  informasi  lebih  lanjut  tentang membudayakan  dan  menjaga  pola  hidup  sehat,  antara  lain  menjaga  kebersihan kulit, menjaga kebersihan kuku, menjaga kebersihan rambut, menjaga kebersihan dan kesehatan mata, menjaga kebersihan gigi dan  mulut, serta memakai pakaian. bersih dan cocok untuk digunakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Multimedia  berbasis  interaktif  pada  pendidikan  kesehatan  dan  nutrisi adalah  pengembangan  multimedia  menggunakan  Adobe  Flash.  Pada  media pembelajaran  ini  terdiri  dari  halaman  intro  dan  halaman  home.  Halaman pendahuluan  adalah  halaman  pembuka  atau  halaman  yang  memuat  judul  media. Multimedia  berbasis  interaktif  pada  pendidikan  kesehatan  dan  nutrisi  dikemas dalam bentuk file. Adapun hasil penelitiannya adalah sebagai berikut:

## 1. Validasi
Validasi  dilakukan  oleh  ahli  (expert  judgement),  khususnya  ahli  materi dan  ahli  media.  Ahli  materi  mengevaluasi  komponen  materi  dan  media  validasi multimedia  interaktif  pendidikan  kesehatan  dan  gizi,  sedangkan  ahli  media mengevaluasi  aspek  pemrograman  dan  tampilan.  Menurut  temuan  evaluasi  yang dilakukan  oleh  ahli  materi  pelajaran,  total  persentase  skor  adalah  85%.  Jika diklasifikasikan,  nilai  tersebut  berada  dalam  interval  skor  x  >  81,25  pada kelompok  sangat  layak  dengan  skor  rata-rata  48.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa konten dalam media ini dapat digunakan untuk pengujian. Sedangkan guru besar spesialis media tunggal melakukan evaluasi validasi media dengan mengevaluasi program dan fitur tampilan. Rata-rata skor keseluruhan ahli media adalah 75, jika diklasifikasikan;  jika  ya,  maka  nilai  tersebut  berada  pada  interval  skor  x  >  65 dalam  kategori  paling  relevan,  dengan  rata-rata  3,8.  Berfokus  pada  temuan evaluasi yang dilakukan oleh spesialis, jelas bahwa multimedia interaktif berbasis pendidikan kesehatan dan gizi harus digunakan dengan modifikasi.
Hal  ini  didukung  oleh  pandangan  Daryanto  (2017:  64)  yang  mengatakan bahwa  pemanfaatan  pembelajaran  melalui  pemanfaatan  multimedia  merupakan solusi  untuk  meningkatkan  kualitas  pembelajaran  di  kelas  dan  memberikan alternatif  dari  keterbatasan  kemungkinan  pengajaran  yang  diberikan  oleh pendidik.  .  Berdasarkan  temuan  evaluasi  ahli  dan  perspektif  Daryanto,  dapat ditentukan  bahwa  penggunaan  multimedia  pembelajaran  diperlukan  untuk meningkatkan  kualitas  pembelajaran.  Setelah  dilakukan  validasi  oleh  ahli  materi dan  ahli  media,  ahli  memberikan  saran/revisi  untuk  penyempurnaan  materi  dan media  pembelajaran.  Penyempurnaan  meliputi  penambahan  konten  baru, penggantian  visual,  dan  peningkatan  daya  tarik  visual  media.  Setelah mengembangkan multimedia interaktif dalam pendidikan kesehatan dan gizi, siap untuk diuji pada anak-anak sebagai alat pembelajaran.
2. Penilaian Media oleh Anak
Temuan  Hasil  evaluasi  kelayakan  media  anak-anak  termasuk  dalam kelompok  sangat  sesuai  dengan  skor  rata-rata  keseluruhan  86,4%;  nilai  ini termasuk  dalam  interval  x  >  81,25;  sehingga  termasuk  dalam  kategori  sangat layak  dengan  rata-rata  3,50.  Menurut  pandangan  Hamalik  (dikutip  dalam  Azhar
Arsyad,  2017:15),  penggunaan  media  pembelajaran  dalam  proses  belajar mengajar  dapat  menimbulkan  keinginan,  minat  baru,  motivasi  dan  rangsangan belajar,  bahkan  mempengaruhi  anak  muda.  Akibatnya,  dapat  dikatakan  bahwa multimedia  interaktif  dalam  pendidikan  kesehatan  dan  gizi  adalah  alat pembelajaran yang efektif.

## SIMPULAN
Berdasarkan data yang disajikan dari studi dan diskusi, dapat disimpulkan bahwa  perangkat  lunak  Adobe  Flash  digunakan  untuk  menghasilkan  multimedia interaktif  untuk  pendidikan  kesehatan  dan  gizi.  Pengembangan  media pembelajaran  meliputi  empat  langkah:  a)  Mendefinisikan,  ( Define) menganalisis materi  dan  karakteristik  anak;  b) Design (flowchat,  storyboard, dan creat product );  c)  Pengembangan  ( Development) (validasi e oleh  ahli e materi e dan e ahli e media);  dan  d) Disseminate e (uji e coba e produk/penilaian  kelayakan e media e dengan anak).  Produk  media  pembelajaran  interaktif  ini  disimpan  dalam  flash  drive  131 MB dan diubah menjadi film interaktif untuk didistribusikan. Evaluasi kelayakan multimedia  berbasis  interaktif  untuk  pendidikan  kesehatan  dan  gizi  berdasarkan validasi ahli menghasilkan skor rata-rata 85 dan kategori "sangat layak". Kategori tersebut mendapat skor rata-rata 88 setelah dikonfirmasi oleh ahli media. Evaluasi kelayakan media total oleh siswa memiliki nilai rata-rata 3,50, yang dikategorikan sangat  layak, dengan 87,5% siswa ditempatkan pada kelompok sangat  layak dan 12,5% pada kategori sesuai.

## DAFTAR PUSTAKA
Aaron e Jibril. e (2011). e Jurus e Kilat e Jago e Adobe e Flash . e Penerbit: e Dunia e Komputer. e Yogyakarta.
Anggito, e A., e & e Setiawan, e J. e (2018). e Metodologi e Penelitian e Kualitatif . e Sukabumi: e CV e Jejak Andi e Pramono. e (2004). e Presentasi e Multimedia e dengan e Macromedia e Flash . e Yogyakarta: e Andi.
Arief e S e Sadiman.(2011). e Media e Pendidikan e Pengertian, e Pengembangan, e dan e Pemanfaatannya . e Jakarta: e PT e Grafindo e Persada. Azhar e Arsyad. e (2011). e Media e Pembelajaran . e Jakarta: e Raja e Grafindo e Persada.
Akbar, e R. e A. e (2018). e Evaluasi e Program e Pengembangan e Anak e Usia e Dini e
Holistik e Integratif e di e Satuan e PAUD. e Awlady: e Jurnal e Pendidikan e Anak , e 4(2), e 136- e 164. Braund, e C. e (2006). e Using e Thematic e Analysis e in e Pshycology. e Qualitative e Research e in e Pshycology, e 3(2) Cecep e Kustandi e & e Bambang e Sutjipto. e (2011). e Media e Pendidikan e
Manual e dan e Digital . e Bogor: e Ghalia e Indonesia. Daryanto. e (2013). e Media e Pembelajaran . e Yogyakarta: e Gava e Media. Dina e Indriana. e (2011). e Ragam e Alat e Bantu e Media e Pengajaran . e Yogyakarta: e DIVA e Press e (Anggota e IKAPI) Endang e Mulyatiningsih. e (2013). e Metode e Penelitian e Terapan e Bidang e Pendidikan . e Bandung: e Alfabeta Herawati, e N. e (2012). e Program e Gizi e dan e Kesehatan e Anak e Usia e Dini. e
Kementerian e Pendidikan e dan e Kebudayaan e Direktorat e Jenderal e PAUDNI e Direktorat e PPTK e PAUDNI
Khadijah. e (2016). e Pengembangan e Kognitif e Anak e Usia e Dini . e Medan: e Perdana e Publishing e Khotimah, e L. e (2014). e Kesehatan e pada e Anak e Usia e Dini. e Buletin e PGRA- UINSA M. e Suyanto. e (2005). e Multimedia e Alat e untuk e Meningkatkan e Keunggulan e Bersaing . e Yogyakarta: e Andi. Nana e Sudjana.(2009). e Penilaian e Hasil e Proses e Belajar e Mengajar . e Bandung: e PT e Remaja e Rosdakarya Nana e Sudjana e & e Ahmad e Rivai. e (2009). e Teknologi e Pembelajaran . e Bandung: e Sinar e Baru e Algensindo Oemar e Hamalik. e (2011). e Kurikulum e dan e Pembelajaran . e Jakarta: e Bumi e Aksara Rudi e Susilana, e Cepi e Riyana. e (2008). e Media e Pembelajaran: e Pengembangan, e Pemanfaatan, e dan e Penilaian. e Edisi e I. e Bandung: e Jurusan e Kurikulum e dan e Teknologi e Pendidikan e FIP e UPI . Rusman, e dkk.(2012). e Pembelajaran e Berbasis e Teknologi e Informasi e dan e Komunikasi . e Jakarta: e Rajawali e Pers e