## JIUBJ Jurnal Ilmiah
Universitas Batanghari Jambi
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi 23, 1 (2023): 661-664 DOI: 10.33087/jiubj.v23i1.2736 http://ji.unbari.ac.id/index.php/ilmiah
Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu Mengenai Stunting dengan Kejadian Stunting di Desa Pudun Jae, Kecamatan
Padangsidempuan Batunadua, Kota Padangsidempuan,

## Sumatera Utara
Linda Mutiara Harahap, Fauziah Nasution, Elza Fauziah Harahap, Peby Utami, Wahyuni Juliani
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Correspondence email: fauziahnasution@uinsu.ac.id; elzafauziah1903@gmail.com; lindamutiaraharahap14@gmail.com; pebyutami.2002@gmail.com; wahyunijuliani39@gmail.com
Abstrak. Stunting  atau  pendek  merupakan  masalah  kekurangan  gizi  kronis  yang  disebabkan  oleh  kurangnya asupan  gizi  dalam  waktu  yang  cukup  lama,  sehingga  mengakibatkan  gangguan  pertumbuhan  pada  anak  yakni tinggi  badan  anak  lebih  rendah  atau  pendek  (kerdil)  dari  standar  usianya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui distribusi  frekuensi pengetahuan dan sikap  ibu tentang kejadian stunting pada balita di  Kecamatan Padangsidempuan  Batunadua,  kota  Padangsidempuan.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  dengan teknik pengumpulan data dilakukan melalui kuisioner, observasi, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan analisis univariat dengan dibantu program SPSS (Statistic Product  And Service Solution). Sampel  yang ditarik yaitu sebanyak 75 orang dengan menggunakan teknik purposive sampling yang merupakan dari ibu balita. Hasil penelitian  terbukti  bahwasanya  ada  hubungan  pengetahuan  dan  sikap  ibu  terhadap  kejadian  stunting  di  desa Pudun Jae, kecamatan Padangsidimpuan Batunadua, kota Padangsidempuan, Sumatera Utara.
Kata kunci: Stunting; balita; pengetahuan; sikap; ibu
Abstract.  Stunting  or short  is a chronic malnutrition problem caused by a lack of  nutritional intake for a long time, resulting in growth disorders in children, namely the child's height is lower or shorter (dwarf) than their age  standard.  This  study  aims  to  determine  the  frequency  distribution  of  maternal  knowledge  and  attitudes about stunting in toddlers in Padangsidempuan Batunadua district, Padangsidempuan city. This research uses quantitative  methods  with  data  collection  techniques  carried  out  through  questionnaires,  observations,  and documentation.  Data  analysis  using  univariate  analysis  with  assistance  of  the  SPSS  (Statistical  Product  and Service Solution) program. The sample  was taken from 75 people using  purposive sampling  techniques  which from toddler mothers. The results of the study proved that there was a relationship between maternal knowledge and  attitudes  towards  stunting  occurence  in  Pudun  Jae  village,  Padangsidimpuan  Batunadua  district, Padangsidempuan city, North Sumatra.
Keywords: Stunting; toddlers; knowledge; attitudes; mothers

## PENDAHULUAN
Stunting  atau juga disebut dengan pendek dapat  diartikan  sebagai  kondisi  gagal  tumbuh pada  bayi  (0-11  bulan)  dan  anak  balita  (12-59 bulan)  yang  diakibatkan  oleh  kekurangan  gizi kronis  terutama  dalam  1.000  hari  pertama kelahiran,  sehingga  anak  terlalu  pendek  untuk usianya  (Ramayulis,  dkk.  2018).  Stunting  atau gangguan pertumbuhan linier bisa menyebabkan seorang  anak  tidak  bisa  mencapai  potensi genetik,  menunjukkan  kejadian  dalam  waktu jangka panjang dan dampak dari ketidakcukupan konsumsi  zat  gizi,  kondisi  kesehatan  dan pengasuhan  yang  tidak  memadai.  Stunting
berhubungdan dengan peningkatan risiko kesakitan  dan  kematian  serta  terhambatnya perkembangan  kemampuan  motorik  dan  mental anak.
Stunting disebabkan oleh faktor  gizi yang buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun anak balita,  terbatasnya  layanan  kesehatan  termasuk layanan  ante  natal  care,  post  natal  care, rendahnya  pemberian  makanan  bergizi  dan kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan  gizi  pra  dan  masa  kehamilan,  serta  setelah masa  kehamilan.  Stunting  pada  balita  akan berdampak  buruk  apabila  tidak  ditanggulangi segera.  Beberapa  dampak  jangka  pendek  yang
dapat  ditimbulkan  akibat  stunting  meliputi kenaikan angka kesakitan sertakematian, perkembangan  pada  balita  tidak  optimal, penurunan fungsi kognitif (kecerdasan), penurunan  fungsi  kekebalan  tubuh,  obesitas serta lebih rentan terhadap penyakit infeksi.
Secara  nasional  adalah  30,8%  (sangat pendek 11,5% dan pendek 19,3%) dan Sumatera Utara  adalah  32,4%  (sangat  pendek  13,2%  dan pendek  19,2%).  Sesuai  dengan  standar  WHO, suatu  wilayah  dikatakan  kategori  baik  bila populasi  balita  pendek  kurang  dari  20%. Populasi  balita  pendek  >20%  merupakan masalah  gizi  masyarakat  kronik  (Kemenkes, 2018).
Di antara
faktor-faktor yang
mempengaruhi terjadinya keterlambatan perkembangan, pengetahuan ibu dalam perkembangan  keterlambatan  perkembangan pada  anak  diyakini  memegang  peranan  utama. Kurangnya  pemahaman  dan  perilaku  gizi  ibu dapat mempersulit status gizi  anak, dan sulitnya mencari gizi yang sesuai untuk anak. Pengetahuan  merupakan  hasil  dari  pemikiran atas  sebuah  ilmu,  dan  terjadi  setelah  orang melakukan  penemuan  terhadap  suatu  objek tertentu.  Manusia  memiliki  penemuan  yang diperoleh  dari  panca  indera  yang  dimilikinya, yakni indera penglihatan, pendengaran, penciuman,  perasa  dan  peraba.  Sebagian  besar pengetahuan  diperoleh  melalui  penglihatan  dan pendengaran. Pengetahuan atau kognitif merupakan  perilaku  yang  sangat  penting  dalam menciptakan suatu tindakan seseorang (Notoatmodjo, 2012).
Pengetahuan  gizi  ibu  mempengaruhi konsumsi  pangan  seorang  anak.  Ibu  yang mempunyai  pengetahuan  gizi  yang  baik  dan benar  akan  mempengaruhi  kemampuan  untuk mengaplikasikan pengetahuan gizi dalam pemilihan  dan  pengolahan  pangan  sehingga asupan  gizinya  lebih  terjamin  dan  dapat memberikan  gizi  yang  baik  untuk  anak  dan keluarganya  (Salman,  2017).  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  distribusi  frekuensi pengetahuan  dan  sikap  ibu  terhadap  kejadian stunting pada balita di Kecamatan Padangsidempuan Batunadua.

## METODE
Penelitian
kuantitatif didefenisikan sebagai penelitian yang spesifikasinya sistematis, terencana, terstruktur, dari awal sampai pembuatan  desain  penelitiannya.  Penelitian  ini
menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  teknik pengumpulan  data  dilakukan  melalui  kuisioner, observasi,  dan  dokumentasi.  Analisis  data menggunakan  analisis  univariat  dengan  dibantu program  SPSS  ( Statistic  Product  and  Service Solution ).  Sampel  yang  ditarik  yaitu  sebanyak 75 orang dengan menggunakan teknik purposive sampling yang merupakan ibu dari balita.

## HASIL
Tabel 1 Analisis Univariat Karakteristik Responden di Posyandu Variabel N % Jenis Kelamin Anak Laki Laki 33 44.0 Perempuan 42 56.0 Total 75 100.0 Usia Ibu 19-25 Tahun 5 6.7% 26-35 Tahun 44 58.7 36-45 Tahun 26 34.7 Total 75 100.0 Pendidikan Terakhir Ibu SD 3 4.0 SMP 4 5.3 SMA 40 53.3 DIPLOMA 9 12.0 SARJANA 19 25.3 Total 70 100.0
Sumber: data olahan
Tabel  1  mengungkapkan  bahwa  dominan anak  perempuan  sebanyak  42  responden (56.0%).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pada mayoritas ibu berada pada kategori dewasa awal yaitu sebanyak 44 responden (58.7%). Diketahui juga bahwa mayoritas ibu berpendidikan terakhir SMA  yaitu  sebanyak  40  responden  (53.3%). Tabel 2 hasil analisis univariat kejadian stunting diatas  mayoritas  bahwa  kejadian  yang  paling dominan  adalah  tingkat  kejadian  tidak  stunting sebanyak  58  responden  (77.3%).  Berdasarkan hasil  dapat  dilihat  bahwasanya  kejadian  anak stunting  sebanyak  17  responden  (22.7%).  Tabel 3  menunjukkan  kebanyakan  ibu  memiliki pengetahuan  mengenai  stunting,  hasil  analisis univariat dapat dideskripsikan bahwa pengetahuan  ibu  sebagian  besar  baik  sebanyak 50  responden  (66.7%).    Hal  ini  menunjukkan bahwa  mayoritas  studi  mendapatkan  sebagian besar  responden  memiliki  pengetahuan  yang
baik  mengenai  stunting.  Sikap  ibu  sebagian besar baik terdapat 57 responden (76.0%).
Tabel 2 Analisis Univariat Kejadian Stunting Variabel N % Kejadian Stunting Tidak Stunting 58 77.3 Stunting 17 22.7 Total 75 100.0 Sumber: data olahan Tabel 3 Analisis Univariat Pengetahuan Dan Sikap Ibu Variabel N % Pengetahuan Ibu Baik 50 66.7 Cukup 16 21.3 Kurang 9 12.0 Total 75 100.0 Sikap Ibu Baik 57 76.0 Cukup 11 14.7 Kurang 7 9.3 Total 75 100.0 Sumber: data olahan
Penelitian  ini  memperoleh  mayoritas  ibu ada di kategori dewasa awal (usia 26-35 tahun). Menurut  Rinata  dan  Andiyani  (2018)  produktif untuk  memiliki  anak  yaitu  usia  20  -  35  tahun, usia tersebut hamil dan melahirkan sangat aman. Pada  data  pendidikan  didapatkan  bahwa mayoritas ibu berpendidikan terakhir SMA yaitu sebanyak  40  ibu  (53,3%).  Dari  analisis  data pendidikan  rendah  belum  tentu  membuat  ibu akan  sulit  menerima  informasi  gizi.  Hasil  dari analisis  menunjukkan  bahwa  mayoritas  anak  di desa  Pudun  Jae,  kecamatan  Padangsidempuan Batunadua,  kota  Padangsidempuan  termasuk  ke dalam  kategori  normal  (tidak  mengalami stunting).  Penelitian  ini  juga  mendapatkan sebagian  besar  responden  yaitu  50  orang (66.7%)  memiliki  pengetahuan  yang  baik mengenai  stunting.  Pengetahuan  yang  baik menunjukkan  hasil  suatu  pengindraan  atau  hasil tahu ibu mengenai stunting cukup maksimal.
Pengetahuan  ibu  merupakan  salah  satu bagian  yang  menentukan  kemampuan  untuk menerapkan  perilaku  kesehatan  bagi  keluarga seperti pemilahan dan pengolahan makanan agar nutrisi terjamin. Pengetahuan berupa
kemampuan  memahami  suatu  objek  bisa  dari beragam sumber seperti media sosial, pendidikan  formal  maupun  informal.  Hal  ini berarti  semakin  tinggi  pengetahuan  dan  sikap ibu  maka  semakin  rendah  angka  kejadian stunting  di  Desa  Pudun  jae  kecamatan Padangsidempuan  Batunadua.  Hasil  studi  ini sejalan  dengan  penelitian  olsa  yaitu  terdapat ikatan  bermakna  antara  sikap  dan  pengetahuan ibu dengan kejadian stunting.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  pada  75 orang  yang  memiliki  anak  atau  balita  di  desa Pudun  Jae,  kota  Padangsidempuan.  Dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan  antara pengetahuan  dan  sikap  ibu  mengenai  stunting dan  kejadian  stunting  di  desa  Pudun  Jae,  kota Padangsidempuan.  Sebagian  besar  ibu  memiliki pengetahuan  sebanyak  50  responden  (66.7%) dengan  kategori  baik.  Sementara  sikap  ibu sebagian  besar  termasuk  dalam  kategori  baik, dimana terdapat 57 responden (76.0%). Peningkatan  kesehatan  dan  gizi  balita  perlu dikembangkan  terkait  pencegahan  stunting  di desa  Pudun  Jae,  dan  masyarakat  dapat disarankan  untuk menurunkan angka stunting di desa Pudun Jae, kota Padangsidempuan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina.
2013. Faktor-faktor yang
mempengaruhi  keaktifan  kader  posyandu Wilayah  Kerja  Puskesmas  Peusangan Siblah Krueng. Jurnal Keperawatan Kemenkes, RI. 2018 Mitra.  2013.  Permasalahan anak  pendek (stunting)  dan  intervensi  untuk  mencegah terjadinya  stunting. Jurnal  kesehatan komunitas . 2(6).
Notoatmodjo,  S.  2012. Metodologi  penelitian ke sehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Paramita,  L.D.A.  2018.  Hubungan  pengetahuan dan  sikap  ibu  mengenai  stunting  dengan kejadian  stunting  di  Desa  Tiga,  Susut, Bangli. Coping: Community of Publishing in Nu rsing.
Ramayulis,  dll.  2018. Stop  Stnting  dengan Konseling Gizi . Jakarta: Penerbit Plus Rinata dan Andiyani.2018. Usia balita stunting. Siyoto,S.  2016. Dasar  Metodologi  Penelitian . Yogyakarta: Literasi Media Publishing. Salman.  A.  2017.  Hubungan  pengetahuan  gizi ibu  dengan  kejadian  stunting  pada  anak
balita  di  desa  bahu  Kecamatan  Telaga Jaya  Kabupaten  Gorontalo. Health  And Nutrition Journal . 3(1).