PERFORMA REPRODUKSI PADA SAPI POTONG PERANAKAN LIMOSIN DI WILAYAH KECAMATAN KERTOSONO KABUPATEN NGANJUK

## ABSTRAK
Tinggi  rendahnya  status  reproduksi  sekelompok  ternak,  dipengaruhi  oleh lima  hal  sebagai  berikut:  angka  Kebuntingan  (Conception  Rate),  jarak  antara kelahiran  (Calving  Interval),  angka  Perkawinan  per  kebuntingan  (Service  per Conception),  umur pertama kali kawin, Estrus post partus (bulan).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  performa  reproduksi  sapi  Peranakan Limosin dari  program  Inseminasi  Buatan    di  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten Nganjuk.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di    Kecamatan  Kertosono,  Kabupaten Nganjuk,    dengan  jumlah  sapi  betina  yang  diamati  109  ekor  dan  umur  rata-rata antar 2 – 5 tahun. Metode yang digunakan adalah survey yaitu dengan melakukan wawancara  langsung  dengan  peternak,  catatan  yang  ada  pada  peternak  dan inseminator,  pengamatan  langsung  di  lapangan.  Pakan  yang  diberikan  jerami, hijauan (rumput gajah), dan  dedak Padi. Data diperoleh dari data sekunder yang berasal dari wawancara langsung dengan peternak, catatan yang ada pada peternak dan    insemiantor,  serta  pengamatan  di  lapangan  kemudian  dianalisis  dengan menggunakan  metode  statistik    deskriptif    untuk  melihat  rata  –  rata  dan  standar deviasinya.  Data  yang  diambil  meliputi  :  umur  pertama  kali  kawin,  angka konsepsi    (Conception  Rate),  angka  perkawinan  per  kebuntingan  (Service  per Conception), calving  Interval  (bulan), estrus post partus (bulan),  Nilai dari hasil survei  terhadap  sapi limosin sejumlah  109  ekor  sapi  limosin  betina    sehat  dan sudah dua kali atau lebih beranak diperoleh hasil sebagai berikut :   umur pertama Kawin  18,00  +    0,39  bulan,  conception  rate 63,24  +  1,01  %,  e strus  post  partus 1,90 +  0,83 bulan, Service per Conception 1,78 +  0,05, Calving Interval 13,00 + 0,77 bulan.
Kata Kunci : Reproduksi, Sapi Peranakan Limosin Betina

## THE REPRODUCTION PERFORMA OF LIMOSIN HALFBLOODED BEEF
CATTLE  IN KERTOSONO DISTRICT NGANJUK REGENCY.
By :

## Karmuji, and R Wirjaatmadja

## ABSTRACT
The  aim  of  this  research  was  to  know  the  reproduction  of  Limosin halfblooded  beef  cattle  in  kertosono  district,  Nganjuk  regency.  There  were  109 beef  cattles  in  2  until  5  years  old  observed.  The  feed  given  were  straw,  bulrush and  paddy  bran.  Survey  was  the  method  used  by  direct  interview  with  breeder, taking  data  from  exited  note’s  breeder  and  inseminator.  Data  was  also  taken  by observation  in  field.  Furthrmore,  data  were  analysed  by  descriptive  statistical method to acquire mean and standard deviasion. The high and low of reproduction status  from  a  group  of  livestock  was  influenced  by  five  things  and  their  results were as follow : 1. The age for the first time to marry was 18,00 +  0,39 months. 2. service per Conception was 1,78 +   0,05. 3. conception rate was 63,24 +  1,01
%. 4. e strus post partus was 1,90 +   0,83 months. 5. Calving Interval was 13,00 +  0,77 months.
Key word : Reproduction, Limosin  halfblooded beef cattle Female

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Pertumbuhan  penduduk  Indonesia  yang  tinggi  maka  kebutuhan  terhadap protein  hewani  juga  meningkat.  Usaha  pemerintah  dalam  mengatasi  hal  ini melalui  peningkatan  populasi  dan  produktivitas  ternak,  penyebaran  ternak, perbaikan  pakan,  pencegahan  penyakit,  pengendalian  pemotongan  hewan  betina produktif dan sebagainya.
Usaha  peternakan  di  Indonesia  yang  terdiri  dari  sapi,  kerbau, kambing/domba.  Dalam  kurun  waktu  2007-2008,  kenaikan  rata-rata  populasi ternak  adalah  sebagai  berikut  sapi  perah  0,50%,  sapi  potong  3,53%,  kerbau  - 0,83%, kambing 1,70, domba 2,10 %, (Anonimus, 2009).
Laju  peningkatan  populasi  ternak  akan  menjadi  lebih  cepat  bila  efisiensi reproduksinya lebih baik dan rendahnya angka gangguan reproduksi. Oleh karena itu  efisiensi  dikatakan  baik  bila  angka  kebuntingan  ( Conception  Rate )  dapat mencapai  65%-75%,  jarak  antar  melahirkan  ( calving  interval )  tidak  melebihi  12 bulan  atau  365  hari.  Waktu  melahirkan  sampai  terjadinya  bunting  kembali ( Servise  Period) 60-90  hari,  angka  perkawinan  per  kebuntingan  ( Service  per Conception ) 1,65 dan angka kelahiran ( calving Rate ) 45%-65 %  (Hardjopranjoto, 1995).
Sampai saat ini keluhan peternak maupun laporan yang ada menunjukkan adanya  kasus  gangguan  reproduksi  yang  cukup  tinggi  mengakibatkan  kerugian pada peternak. Pada hakekatnya kasus gangguan reproduksi sudah merupakan hal yang  umum  terjadi  pada  semua  peternakan,  walupun  telah  dilakukan
penanggulangan  dengan  mutakhir.  Beragam  penyebab  gangguan  reproduksi merupakan salah satu problem yang sulit dipecahkan baik oleh peternak maupun petugas  kesehatan  hewan  (Hardjopranjoto,  1995).  Di  Indonesia  kasus  gangguan reproduksi  masih  cukup  tinggi  yaitu  sebesar  20,44  %  untuk  ternak  sapi (Anonimus, 1984).
Kegagalan reproduksi pada ternak bersumber pada faktor yaitu : (1) faktor manusia,  kegagalan  reproduksi  terletak  pada  kesalahan  tatalaksana,  (2)  faktor hewan  jantan  karena  kegagalan  menghasilkan  sel  spermatozoa  atau  kegagalan melakukan  kopulasi  secara  normal,  (3)  faktor  hewan  betina  karena  kelainan anatomik  –  fisiologik,  kelainan-kelainan  patologik,  kegagalan  reproduksi  karena penyakit kelamin (Toelihere, 1985). Faktor lain pada umumnya ditemukan sangat sporadis misalnya : distokia, torsio uteri dan faktor hewan betina pada umumnya nampak  jelas  misalnya  adanya  kasus  corpus  luteum  persisten  yang  dapat menyebabkan  kematian  pada  ternak  sehingga  pemilik  ternak  menjadi  rugi (Partodihardjo, 1992).

## Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  performa  reproduksi  sapi Peranakan Limosin di Kecamatan Kertosono Kabupaten Nganjuk.

## MATERI DAN METODE

## Lokasi dan waktu Penelitian
Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Kecamatan  Kertosono,  Kabupaten Nganjuk, mulai bulan April sampai dengan bulan Mei 2010.

## Materi  Penelitian
Dalam penelitian ini digunakan kelompok sapi potong limosin betina yang sudah  pernah  beranak  satu  kali  atau  lebih  dan  sudah  kembali  bunting  dengan kondisi  yang  sehat.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di    Kecamatan  Kertosono, Kabupaten Nganjuk,  dengan jumlah sapi betina yang diamati 109 ekor dan umur rata-rata antar 2 – 5 tahun.

## Cara Penelitian
Metode  yang  digunakan  adalah  survey  yaitu  dengan  melakukan wawancara  langsung  dengan  peternak,  catatan  yang  ada  pada  peternak  dan inseminator,  pengamatan  langsung  di  lapangan,  di  Kecamatan  Kertosono, Kabupaten Nganjuk.

## Jenis Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  jenis  penelitian  non  eksperimental  yaitu dengan  melakukan  survey  ke  lima  Desa  di  Kecamatan  Kertosono,  Kabupaten Nganjuk.
Teknik Pengambilan Sampel
Sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  sapi  Peranakan Limosin  betina  akseptor  dari  5  Desa  di  Kecamatan  Kertosono,  Kabupaten Nganjuk,  yang dipilih secara acak, masing – masing Desa sebanyak 20 ekor sapi.

## Prosedur Pengumpulan Data
Data diperoleh dari data sekunder yang berasal dari wawancara langsung dengan  peternak,  catatan  yang  ada  pada  peternak  dan    inseminator,  serta pengamatan di lapangan

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  menggunakan  metode  statistik deskriptif    untuk  melihat  rata  –  rata  dan  standar  deviasinya.  Data  yang  diambil meliputi :
1. Umur pertama kali kawin.
2. Angka konsepsi  (Conception Rate).
3. Angka perkawinan per kebuntingan (Service per Conception).
4. Calving  Interval  (bulan),
5. Estrus post partus (bulan),
Besarnya angka konsepsi dan service per conception dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut:
1. Angka Konseption/ CR  (%) :
Jumlah sapi betina bunting pada IB pertama             x 100%
Jumlah sapi yang diinseminasi buatan
2. S/C (kali) :
Jumlah sapi betina yang diinseminasi buatan

## Jumlah sapi betina yang bunting

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Nilai  dari  hasil  survei  terhadap  sapi limosin sejumlah  109  ekor  sapi limosin betina  sehat dan sudah dua kali atau lebih beranak  yang dilaksanakan di wilayah  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten  Nganjuk,  diperoleh  hasil  seperti  yang terlihat pada tabel 3, sedang data lainnya terdapat pada lampiran.
Tabel 3. Penampilan Reproduksi Sapi Limosin di Wilayah Kecamatan Kertosono
Kabupaten Nganjuk No. Parameter Nilai Rata - rata Satuan 1. 2. 3.
4.
5. Umur Pertama Kawin
Angka Kebuntingan/ CR Estrus Post Partus Service per Conception Calving Interval 17,70 +  0,46 63,24 +  1,01 1,90 +  0,83 1,78 +  0,05 13,00 + 0,77 Bulan % Bulan Kali Bulan
Tabel  4.  Jumlah  Pakan  Hijauan  dan  Dedak  Padi  yang  diberikan  Peternak  Sapi
Limosin di Wilayah  Kecamatan Kertosono Kabupaten Nganjuk
No. Pakan Jumlah (kg/ekor/hari) Waktu Pemberian 1. 2. 3. Jerami Hijauan Dedak Padi 10 30 3 Pagi
Sore
Siang
Hasil  survei  menunjukkan  bahwa  umur  pertama  kawin  pada  sapi limosin rata-rata  mencapai  17,70  +  0,46  bulan,  angka  ini  tergolong  lama  dengan  umur pertama  kawin  ideal  8  sampai  18  bulan  atau  lebih  umum  9  sampai  13  bulan (Hunter,  1995).  Lamanya  umur  pertama  kawin  pada  sapi  dipengaruhi  dengan peternak  belum  yakin  estrus  pertama  yang  ditimbulkan,  sehingga  sapi  yang pertama  kali  estrus  tidak  langsung  dikawinkan  tetapi  ditunggu  hingga  estrus berikutnya,  dalam  hal  ini  ketepatan  mendeteksi  estrus  juga  sangat  berpengaruh. Sedangkan  menurut  pendapat  Sugeng  (1996),  bahwa  sapi  –  sapi  di  Indonesia (daerah tropis)  dikawinkan rata  – rata pada umur 20 bulan, karena ternak sudah dewasa kelamin dan dewasa tubuh diharapkan angka konsepsinya tinggi.
Angka kebuntingan merupakan presentase  jumlah sapi yang dapat bunting dari jumlah sapi yang diinseminasi pertama kali. Hasil survei yang didapat sebesar 63,24  +  1,01%.    Menurut  Hardjoptanjoto  (1995)  efisiensi  reproduksi  dianggap baik  bila  angka  konsepsi  dapat  mencapai  65-75%.  Angka  konsepsi  ini menunjukkan  hasil  mendekati    ideal,  hal  ini  dipengaruhi  oleh  tiga  faktor  yaitu kesuburan pejantan, keseburan betina, dan ketrampilan inseminator.
Kualitas  semen  yang  baik  sangat  berpengaruh  terhadap  hasil  konsepsi sehingga  tidak  terjadi  kegagalan  kebuntingan.  Begitu  pula  pada  sapi  betina,  jika sapi  betina  tidak  mengalami  gangguan  pada  sistem  reproduksi  maka  akan berpengaruh  terhadap  kesuburan  betina  tersebut.  Ketrampilan  inseminasi berpengaruh banyak terhadap keberhasilan konsepsi disamping pengamatan birahi yang ideal dapat dilakukan  3 kali sehari yakni pagi, siang, dan menjelang malam
sehingga  seluruh  kasus  birahi  dapat  dideteksi  secara  baik  dan  inseminasi  buatan dapat dilakukan tepat waktu. Pada sampel dilakukan pengamatan birahi sebanyak 2 kali sehari bersamaan dengan pemberian pakan yakni pada pagi dan sore hari.
Hasil  survei estrus  post  partus yang  didapat  sebesar  1,9  +  0,83  bulan.
Dengan  angka estrus  post  partus sebesar  1,9  +  0,83  bulan  maka  di  Kecamatan Kertosono  tersebut  tergolong  baik,  karena  angka  ideal estrus  post  partus adalah 30 – 40 hari atau 30 - 60 hari (Hafez, 2000). Menurut Wirjaatmadja, (2003) selang waktu  antara  partus  dan  birahi  pertama  pada  sapi  potong  adalah  40  –  56  hari. Timbulnya estrus  post  partus yang  sesuai    tersebut  dapat  menguntungkan  dari segi  ekonomi,  karena  tidak  perlu  menunda  waktu  pengawinan  yang  dapat dilakukan 60 hari post partus (Blakely dan Bade, 1994).
Pengamatan terhadap  birahi sangat penting, minimal dua kali sehari pagi dan sore hari, sehingga kalau birahi terjadi masih dapat teramati (Buchanan et al , 1996). Pada umumnya peternak mengetahui gejala birahi yang sederhana, seperti leleran  yang  keluar  menggantung  divulva,  hewan  gelisah,  sedangkan  gejala  lain seperti keadaan vagina dan vulva, peternak tidak dapat membedakan yang sedang birahi atau tidak, apalagi dengan birahi tenang  yang tidak terdeteksi sama sekali. Untuk mengatasi masalah ini seharusnya menggunakan rekording, sehingga siklus birahi yang terdeteksi sebelumnya dapat menjadi patokan dalam mendeteksi birahi pada  18-24  hari  berikutnya.  Menurut  Toelihere  (1993),  bahwa  pencatatan  atau recording  dalam  pelaksanaan  IB  hampir  sama  pentingnya  dengan  semen  dari pejantan,  pencatatan  diperlukan  untuk,  menilai  ketrampilan  kerja  dan  sampai sejauh  mana  inseminator  menguasai  teknik  inseminasi,  menilai  kesanggupan
peternak  dalam  mendeteksi  birahi,  menentukan  sebab-sebab  kegagalan  yang bersumber  pada  pejantan  atau  betina,  memberikan    data  untuk  penilaian  hasil inseminasi dan efisiensi reproduksi.
Nilai service  per  conception sebesar  1,78  +  0,05  .  Nilai  ini  dianggap normal dari nilai ideal mengingat nilai idealnya berkisar 1,6 sampai 1,8 (Salisbury dkk, 1985); 1,6 sampai 2,0 (Toelihere, 1993); dan 1,65 (Hardjopranjoto, 1995).
Dari nilai tersebut menunjukkan bahwa pelaksanaan Inseminasi Buatan di wilayah  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten  Nganjuk  tergolong  berhasil. Keberhasilan  pelaksanaan  inseminasi  dipengaruhi  oleh  kualitas  straw,  kesuburan ternak  betina  akseptor,  ketrampilan  inseminator,  dan  ketrampilan  zooteknik peternak yang baik.
Pencairan kembali straw di lapangan dapat mempengaruhi kualitas straw yang akan dipakai untuk inseminasi. Di lapangan pada umumnya pencairan kembali straw beku  dilakukan  dengan  menggunakan  air  sumur  atau  air  kran selama  +  45  detik.  Kesuburan  ternak  betina  sebagai  akseptor  yang  tinggi  dapat mempengaruhi  nilai-nilai service  per  conception menjadi  rendah.  Faktor-faktor yang berhubungan dengan kesuburan ternak betina seperti pemberian pakan yang cukup dan berkualitas, sehingga dapat dihindarkan ternak kekurangan gizi seperti protein,  fosfor,  vitamin  A  yang  dapat  menyebabkan  tertundanya  masa  pubertas, anestrus dan birahi tenang (Toelihere, 1993).
Ketrampilan  inseminator  memegang  peranan  untuk  dapat  memperoleh nilai service per conception yang baik. Hal ini dipengaruhi oleh pengalaman dan dedikasinya  sebagai  inseminator,  serta  tersedianya  fasilitas  transportasi  yang
lancar.  Inseminator  yang  mempunyai  jam  terbang  banyak  dan  berdedikasi  dalam melaksanakan  tugas  sehingga  inseminasi  dapat  dilakukan  pada  waktu  yang  tepat yakni pada saat masa subur berlangsung selama 15 jam. Masa subur dicapai 9 jam sesudah tanda-tanda birahi terlihat dan 6 jam sesudah birahi berakhir (Anonimus, 1995).
Menurut Toelihere (1993) Inseminasi dianjurkan tidak boleh kurang 6 jam sesudah diakhiri birahi dan 4 jam sebelum ovulasi. Ovulasi terjadi 10-12 sesudah birahi  berakhir.  Pelaksanaan  Prosedur  inseminasi  yang  baik  dan  tepat  akan menghasilkan nilai service per conception yang rendah (baik).
Nilai Calving  Interval yang  didapat  sekitar  13,00  +  0,77  bulan.  Selisih waktu Calving Interval di Wilayah Kecamatan Kertosono dapat dikatakan masih baik  karena  sedikit  lebih  panjang  dari  normal  yaitu  12  bulan  atau  365  hari.  Jika Calving  Interval melebihi  400  hari  atau  13  bulan,  hal  ini  sebagai  indikasi terjadinya gangguan reproduksi (Hardjopranjoto, 1995). Calving Interval berkisar 13,00  +  0,77  bulan,  banyak  faktor  yang  berpengaruh,  diantaranya  :  oleh keberhasilan saat pengamatan birahi, adanya pengelolaan rerpoduksi yang kurang baik,  gangguan  hormon  terutama  hormon  reproduksi,  penyakit  atau  kelainan patologi alat kelamin dan lingkungan yang kurang serasi.
Menurut  Hardjopranjoto  (1995)  bahwa Calving  Interval di  Indonesia berkisar antara 13 sampai 14 bulan, dari angka ini berarti jarak antar melahirkan dari  induk  sapi  perah  di  Indonesia  lebih  lama  30  –  60  (rata-rata  45  hari) dibandingkan  jarak  antar  melahirkan  yang  normal  yaitu  12  bulan,  sehingga mengakibatkan  lamanya  waktu  antara  saat  melahirkan  sampai  menjadi  bunting
kembali  secara  rata-rata  menjadi  135  hari  per  induk.  Hunter  (1995)  berpendapat bahwa  produktivitas  hewan  betina  indukan  dapat  dinilai  dari  jumlah  anak  yang dihasilkan  per  tahun  atau  persatuan  waktu,  interval  dari  partus  atau  kebuntingan selanjutnya merupakan faktor yang sangat menentukan dari segi ekonomi.
Parameter  di  atas  mencerminkan  performa  reproduksi  sapi limosin di Wilayah  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten  Nganjuk  cukup  baik.  Walaupun peternakan  di  wilayah  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten  Nganjuk  dilaksanakan secara tradisional  namun kemampuan zooteknik peternak cukup baik  permintaan inseminasi  cepat  dilaporkan,  serta  jumlah  pakan  hijauan  dan  comboran  yang diberikan  sudah  baik,    ini  tak  lepas  dari  program  penyuluhan  yang  dilaksanakan dan terbentuknya kelompok-kelompok peternak yang sangat membantu.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Performa  reproduksi  pada  sapi limosin dari  hasil  program  inseminasi  di Wilayah  Kecamatan  Kertosono  Kabupaten  Ngajuk    yang  diteliti  berhasil  dengan baik, hal itu tercermin dari umur pertama kali kawin yaitu sebesar 17,70  +  0,46 bulan, angka kebuntingan  63,24 +  1,01 %, Estrus Post Partus 1,90 + 0,83 bulan ,
S/C  1,78  +  0,05, dan Calving Interval 13,00 + 0,77 bulan.

## Saran
Untuk  menjaga  performa  reproduksi  sapi limosin di  Kecamatan Kertosono, Kabupaten Nganjuk, agar tetap baik.
Berkenaan dengan hal itu maka perlu :
1. Program  penyuluhan  agar  tetap  dijalankan  untuk  meningkatkan ketrampilan peternak.
2. Recording  pelaksanaan  IB  sebaiknya  dibuat  secara  terperinci  untuk mengetahui perkembangan IB di Wilayah Kerja Kecamatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimus.  1984.  Pedoman  Pelaksanaan  Inseminasi  Buatan.  Direktorat  Bina Produksi Peternakan Dirjen Peternakan Deptan. Jakarta.
Anonimus.  1995.  Petunjuk  Praktis  Beternak  Sapi  Potong.  Cetakan  Pertama.
Kanisius Yogyakarta
Anonimus.  1997.  Petunjuk  Penampungan,  Produksi,  Distribusi  dan  Evaluasi Semen Beku. Balai Besar Inseminasi Buatan. Singosari Malang
Anonimus.  2009.  Laporan  Pembangunan  Peternakan  Jawa  Timur.  Dinas Peternakan Provinsi Tingkat I Jawa Timur. Wonocolo, Surabaya.
Blakery and Bade, 1994. Estrus Detection in Diary Cattle. Baslille Sympotium in Agliculture Research. Maryland. USA
Buchanan,  Noakes,  dan  Hawk.  1996. Reproduction  in  Farm  Animal. 4 th Edition. Lea and Febiger. Philadelphia. USA.
Hafez,  B.  2000.  Reproduction  In  Farm  Animals.  Seventh  Edition.  Lea  and Fibringer. Philadelphia. USA.
Hunter. RHF. 1995. Fisiologi dan Teknologi Reproduksi Hewan Betina Domestik. ITB. Bandung.
Hardjopranjoto, S. 1995. Ilmu Kemajiran Ternak. Cetakan pertama. Airlangga University Press. Surabaya.
Partodihardjo, S. 1992. Ilmu Reproduksi Hewan. Cetakan ketiga. Mutiara Sumber Widya. Jakarta.
Salisbury, G.W., N.L. Vandemark., and R. Januar. 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi Buatan Pada Sapi. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Toelihere, M.R. 1985. Ilmu Kebidanan pada Ternak Sapi dan Kerbau. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Toelihere, M.R. 1993. Inseminasi Buatan pada Ternak. Cetakan ketiga Angkasa. Bandung.