Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 371 - 376

## CURAHAN WAKTU KERJA PEREMPUAN DALAM PROSES PEMBUATAN KOPRA DI KELURAHAN PANDU KECAMATAN BUNAKEN KOTA MANADO

## WOMEN’S WORK TIME ALLOCATION IN COPRA MAKING PROCESS IN PANDU VILLAGE BUNAKEN MANADO CITY
Deiske Sasa Wangkanusa (1) , Gene Henfried Meyer Kapantow (2) , Theodora Maulina Katiandagho (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: deiskewangkanusa@gmail.com Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 11 April 2021 Disetujui diterbitkan : Jumat, 28 Meii 2021

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  women’s  work  time  allocation  in  the  copra-making process in Pandu Village, Bunaken, Manado City. This research was conducted from November 2020  to  January  2021.  The  data  used  in  this  study  were  primary  data  and  secondary  data obtained through interviews using a questionnaire to 20 respondents, while secondary data was obtained from the Pandu Village Office. The data collected were analyzed descriptively. Based on  the  results  of  this  research,  it  was  found  that  the  average  time  spent  of  women  in  Pandu Village, Bunaken District, Manado City in one copra-making process was 51.85 hours, while the time spent working for men was 71.20 hours. The time spent working for women in making copra was  42.14%  of  the  total  working  time  spent  for  men  and  women.  The  largest  proportion  of women's involvement is in the chopping sub-process which reaches 47.66%.

## Keywords: work time allocation; women; copra

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui curahan waktu kerja perempuan dalam proses pembuatan  kopra  di  Kelurahan  Pandu,  Kecamatan  Bunaken,  Kota  Manado.  Penelitian  ini dilaksanakan  dari  bulan  November  2020  sampai  Januari  2021.  Data  yang  digunakan  dalam penelitian ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder  yang  diperoleh  melalui  wawancara  dengan menggunakan  kuesioner  kepada  20  responden,  sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  Kantor Kelurahan  Pandu.  Data  yang  dikumpulkan  dianalisis  secara  deskriptif.  Berdasarkan  hasil penelitian  didapatkan  bahwa  rata-rata    curahan    waktu  perempuan  di  Kelurahan  Pandu Kecamatan  Bunaken  Kota  Manado  dalam  satu  kali  proses  pembuatan  kopra  adalah  51,85  jam sedangkan  curahan  waktu  kerja  laki-laki  adalah  71,20  jam.  Curahan  waktu  kerja  perempuan dalam  pembuatan  kopra  adalah  sebesar  42,14%  dari  total  curahan  waktu  kerja  perempuan  dan laki-laki. Proporsi terbesar keterlibatan perempuan adalah pada subproses pencincangan dimana mencapai 47,66%.
Kata Kunci: curahan waktu kerja; perempuan; kopra
Curahan Waktu Kerja Perempuan..………….…………….(Deiske Wangkanusa, Gene Kapantow, Theodora Katiandagho)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang Sektor pertanian di Indonesia mempuyai peranan yang sangat penting dalam perkembangan  pembangunan  yaitu  sebagai sumber kehidupan dan pendapatan petani dalam keluarga. Tingginya angka tenaga kerja yang di serap  oleh  sektor  partanian  terjadi  karena adanya  program  penyediaan  infrastruktur  dan perluas  area  serta  pemberdayaan  bagi  petani yang  di  laksanakan  oleh  pemerintah  (Kompas, 2011).  Indonesia  merupakan  sebuah  negara kepulauan  yang  memiliki  lahan  potensial  untuk pertanian,  Salah  satu  komoditas  pertanian  yang di kembangkan di Indonesia adalah perkebunan kelapa.  Tanaman  kelapa  mempunyai  nilai ekonomi  tinggi  dan  tumbuh  baik  di  daerah tropis  dengan  suhu  sekitar  27 o C  –  28 o C  dan dapat  dijumpai  baik  di  dataran  rendah  maupun dataran tinggi.
Wanita tani dituntut untuk menyelesaikan kewajibannya sebagai ibu rumah tangga  dan  melakukan  kegiatan  usahatani. Besarnya curahan waktu wanita tani dipengaruhi oleh jenis pekerjaan yang dilakukan  dalam  usahataninya  dan  faktor sosial ekonomi  yang  dihadapi  oleh  wanita  tani tersebut. Peran wanita tani dapat didukung oleh pendekatan  curahan  waktu  atau  tenaga  (White 1976,  dalam  Sajogyo  1994)  yang  imbalannya akan  memiliki  nilai  ekonomi  (menghasilkan pendapatan) maupun nilai sosial (mengurus/mengatur rumah tangga dan solidaritas  mencari  nafkah  dalam  menghasilkan pendapatan  rumah  tangga).  Dengan  demikian, peran  ganda  wanita  merupakan  pekerjaan produktif  karena  meliputi  mencari  nafkah ( Income  earning  work )  dan  mengurus  rumah tangga  ( domestic/household  work )  sebagai kepuasan dan berfungsi menjaga kelangsungan rumah tangga.
Fenomena  perempuan  bekerja  telah menjadi  hal  yang  manarik  untuk  dikaji, terutama  pada  perempuan  yang  tinggal  di perdesaan.  Kondisi  perekonomian  keluarga yang  lemah  dan  serba  kekurangan  memaksa perempuan ikut  bekerja  membantu  suaminya dalam rangka mendapatkan penghasilan tambahan.
Proses  pengolahan  kopra  di  Kelurahan Pandu  Kecamatan  Bunaken  Kota  Manado  kerap melibatkan perempuan dalam bekerja. Pembuatan kopra  di  lakukan  dengan  bahan  bakunya  daging kelapa  yang  berasal  dari  tanaman  kelapa  yang dibudiyakan. Pembuatan kopra ini akan meningkatkan  pendapatan  petani  yang  cukup besar  dan  memberikan  dampak  yang  berarti karena  daya  industri  pengolahan  kelapa  menjadi kopra  terhadap  bahan  baku  kelapa  akan  lebih tinggi.  Perempuan  tani  di  Kelurahan  Pandu  telah terlibat dalam proses pembuatan kopra sejak lama dan  terun-temurun  tujuannya  adalah  sebagai sumber  pendapatan  utama  bagi  petani  di Kelurahan  Pandu  tersebut.  Dengan  demikian perlunya  dilakukan  penelitian,  curahan  waktu kerja  perempuan  dalam  proses  pembuatan  kopra di Kelurahan Pandu.

## Konsep Tenaga Kerja
Berdasarkan  UU  No.  13  Tahun  2003 tentang  kenagakerjaan,  pengertian  tenaga  kerja adalah  setiap  orang  yang  mampu  melakukan pekerjaan  guna  menghasilkan  barang  dan  atau jasa  baik  untuk  memenuhi  kebutuhan  sendiri maupun  untuk  masyrakat.  Dari  definisi  seperti ini, berarti siapa pun pada usia berapa pun yang dapat  bekerja  untuk  menghasilkan  barang  atau jasa,  dapat  disebut  sebagai  tenaga  kerja  (Adji, dkk  2007).  Dalam  usahatani  ditemukan  dua macam tenaga kerja yaitu:
a. Tenaga kerja dalam keluarga b. Tenaga kerja luar keluarga
Tenaga  kerja  dalam  keluarga  adalah tenaga  kerja  dalam  usahatani  yang  tidak dibayarkan  upahnya sedangkan  tenga  kerja  luar keluarga  adalah  tenaga  kerja  dalam  usahatani yang  upahnya  dibayarkan  sehingga  disebut tenaga kerja upah.

## Curahan Waktu Kerja Perempuan
Curahan  waktu  kerja  adalah  proporsi waktu  bekerja  (yang  dicurahkan  untuk  kegiatan- kegiatan  tertentu  di  sektor  pertanian  dan  di  luar pertanian)  terhadap  total  waktu  kerja.  Curahan waktu  kerja tergantung pada jenis pekerjaan  yang di  lakukan.  Ada  jenis-jenis  kegiatan  yang memerlukan  curahan  waktu  yang  banyak  dan kontinyu,  tetapi  sebaiknya  ada  pula  jenis-jenis kegiatan yang di lakukan dengan curahan waktu kerja yang terbatas  (Nurmanaf, 2006).
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 371 - 376
Secara  umum  perempuan  mempunyai peran  baik  sebagai  ibu  rumah    tangga  maupun sebagai  pencari  nafkah.  Menurut  (Djangaopa, 2018)  curahan  waktu  kerja  perempuan  secara garis  besar  terbagi  menjadi  dua  yaitu:  curahan waktu  kegaiatan untuk ekonomi (mencari nafkah) dan  kegaiatan  non  ekonomi  yaitu  kegaitan dasar,  kegiatan  rumah  tangga.  Perempuan sebagai bagian dari keluarga mempunyai tugas- tugas antara lain sebagai istri ibu rumah tangga, sebagai pendidik bagi anak-anaknya.

## Deskripsi Tanaman Kelapa
Kelapa  merupakan  salah  satu  keluarga Palma.  Tanaman  kelapa  merupakan  tanaman monokotil dengan bentuk akar serabut dan daun yang  menyirip  sedangkan  bunga  tanaman  ini terletak  diantara  ketiak  daunnya  yang  disebut dengan  mayang  (Palungkun,  2007).  Tanaman kelapa  tumbuh  di  daerah  tropis,  dapat  dijumpai baik  di  dataran  rendah  maupun  dataran  tinggi. Pohon ini dapat tumbuh dan berubah dengan baik di daerah dataran rendah dengan ketinggian 0-450 m dari permukaan laut. Pada ketinggian 450-1000 m dari permukaan laut, walaupun pohon ini dapat tumbuh, waktu berbuahnya lebih lambat, produksinya  lebih  sedikit  dan  kadar  minyaknya rendah  (Amin,  2009).  Buah  kelapa  merupakan bagian paling penting dari tanaman kelapa karena mempunyai  nilai  ekonomis  dan  gizi  yang  tinggi. Buah  kelapa  tua  terdiri  dari  empat  komponen utama ,  yaitu  35  persen  sabut,  12  persen tempurung,  28  persen  6  daging  buah,  dan  25 persen  air  kelapa.  Daging  buah  kelapa  selain nikmat  disantap  langsung  (terutama  kelapa muda)  juga  dapat  diproses  lebih  lanjut.  Hal  ini dikarenakan  pada  umumnya  produk  pertanian memiliki  sifat  yang  mudah  rusak,  maka produk pertanian harus segera dipasarkan dalam bentuk segar  atau  dapat  diolah  menjadi  bahan  pangan tahan simpan (Shantybio, 2006).

## Proses Pengolahan Kopra
Buah kelapa terdiri atas kulit atau sabut kelapa,  tempurung,  daging  dan  air  kelapa. Kopra adalah daging kelapa yang dicungkil dari tempurung  secara  manual  dan  kemudian dikeringkan  dengan  pengasapan.  (H.  Neeke 2015). Proses pengolahan kelapa menjadi kopra adalah sebagai berikut:
1. Pengangutan:  proses  pengangutan  di  butuh waktu 1 hari dengan menggunakan angkutan tradisional seperti roda dan tenaga manusia.
2. Pengupasan  sabut:  pekerjaan  pengupasan buah kelapa menjadi kopra, yaitu pemisahan  sabut  dari  tempurung  dan daging buah kelapa, setelah dikupas kelapa kemudian dibelah. Tujuannya untuk memisahkan  sabut  dari  tempurung  dan daging  buah  kelapa  dengan  menggunakan alat lewang.
3. Pembelahan:  proses  ini  adalah  bagian  dari pemisahan  air  kelapa  dari  daging  buah  kelapa yang  tadinya  masih  berbentuk  utuh,  tujuannya agar pada proses pengasapan tidak akan terjadi pembusukan daging buah kelapa serta mempermudah proses pengasapan.
4. Pengasapan:  Kelapa  yang  tadinya  sudah dibelah  dan  dipisahkan  dari  air  buah  kelapa, kemudian dilakukan pengasapan dengan cara meletakkan  daging  buah  kelapa  di  atas kerangka  bambu  setinggi  1-1,5  M  di  atas tanah,  saat  pengasapan  bagian  daging  buah kelapa diletakkan menghadap ke bawah atau ke  arah  sumber  asap.  pengasapan  dengan membakar  sabut  kelapa  atau  tempurung dibawahnya  membutuhkan  waktu  3  harian. Hasil dari pengasapan buah kelapa menghasilkan kopra.
5. Pencungkilan  daging  buah  kelapa:  setelah pengasapan  seleai  dan  daging  buah  kelapa benar-benar  terlihat  sudah  matang  maka  akan didinginkan kemudian dilakukan pencungkilan daging  buah  kelapa  (kopra)  yaitu  dengan mengeluarkan  daging  buah  kelapa  dari tempurung kelapa dengan alat pencungkilan.
6. Pencincangan  daging  buah  kelapa:  Daging buah  kelapa  (kopra)  yang  tadinya  sudah dipisahkan dari tempurung kemudian dicincang  hingga  menjadi  beberapa  bagian. Kopra  selanjutnya  dikemas  dalam  karung yang telah disediakan oleh petani, kemudian dijual  kepada  pedangan  pengumpul  untuk berbagai keperluan.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah diuraikan,  maka  yang  menjadi  masalah  dalam penelitian  ini  adalah  bagaimana  curahan  waktu kerja perempuan dalam proses pembuatan kopra?
Curahan Waktu Kerja Perempuan..………….…………….(Deiske Wangkanusa, Gene Kapantow, Theodora Katiandagho)

## Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah mengetahui  curahan  waktu  kerja  perempuan dalam  proses  pembuatan  kopra  di  kelurahan pandu Kecamatan Bunaken.

## Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan  informasi  kepada  masyarakat tentang  curahan  waktu  kerja  perempuan  dalam proses  pembuatan  kopra  sekaligus  menambah wawasan dan referensi bagi penelitian selanjutnya.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kelurahan Pandu  Kecamatan  Bunaken.  Penelitian  ini dilaksanakan dari bulan November 2020 sampai Januari  2021  dimulai  dari  pengumpulan  data sampai  dengan  penyusunan  laporan  hasil penelitian.

## Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan adalah data primer dan  data  sekunder.  Pengumpulan  data  primer diakukan dengan teknik wawancara berdasarkan kuisioner  pada  pengolah  kopra  khususnya  di Kelurahan  Pandu  Kecamatan  Bunaken.  Data sekunder  diambil  dari  instansi-instansi  terkait penelitian  ini  yaitu  kantor  Kelurahan  Pandu, perpustakaan, dan internet.

## Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel menggunakan metode  ( purposive  sampling ),  yaitu  pengambilan sampel secara sengaja dengan memilih perempuan  tani  yang  sudah  berkeluarga  dan bekerja  sebagai    pengolah  kopra  sebanyak  20 responden.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel  yang  dikaji  dalam  penelitian ini adalah :
1). Karakterisktik responden
a. Umur (tahun)
b. Tingkat pendidikan
(SD,SMP,SMA,D1,S1)
c. Jumlah  tangungan  anggota  keluarga
(orang)
d. Luas lahan (Ha)
2). Curahan waktu / jam
a. Jumlah  jam  kerja  perempuan  dalam proses  pembuatan  kopra,  yang  terdiri dari
pengangkutan, pengupasan, pembelahan,  pengasapan,  pencungkilan daging  buah  kelapa,  pencincangan daging buah kelapa.
b. Jumlah jam kerja laki-laki dalam proses pembuatan  kopra,  yang  terdiri  dari
Pengangkutan,
pengupasan,
pembelahan,  pengasapan,  pencungkilan daging  buah  kelapa,  pencincangan daging buah kelapa Metode Analisis Data
Data yang diperoleh kemudian diklasifikasikan  dan  dianalisis  secara  deskriptif dan disajikan dalam bentuk tabel untuk  melihat jumlah  jan  kerja  perempuan  dalam  setiap subproses dalam pembuatan kopra, dan dibandingkan dengan jumlah jam kerja laki-laki.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Lokasi Penelitian
Kelurahan  Pandu  adalah  salah  satu Kelurahan di Kecamatan Bunaken,Kota Manado  Sulawesi  Utara.  Jarak  di  tempuh Kelurahan  Pandu  sampai  pusat  kota  adalah  8 km  luas  wilayah  Kelurahan  Pandu  863,7  Ha yang  terbagi  8  lingkungan.  Kelurahan  Pandu terdiri  dari  1.586  KK  dan  jumlah  penduduk 5.647 Jiwa yang terdiri dari laki-laki 3.139 Jiwa dan perempuan 2.508 Jiwa.

## Karakteristik Responden Umur Responden
Umur dapat mempengaruhi kemampuan seseorang dalam bekerja dan dalam pengambilan keputusan. Jika ditinajau dari  segi fisik,  semakin  tua  umur  seseorang  setelah melewati  batas  umur  tertentu,  maka  semakin berkurang kemampuan seseorang untuk bekerja. Menurut  penelitian  yang  sudah  dilakukan  umur responden dapa dilihat pada Tabel 1.
Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Terakreditasi Jurnal Sinta 5, Volume 17 Nomor 2, Mei 2021 : 371 - 376
Tabel 1. Umur Responden No Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 35-49 13 65 2 51-59 2 10 3 65-74 4 20 Total 20 100 Sumber: Diolah dari data primer, 2021
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa 65%  petani  responden  masih  berada  dalam kelompok  umur  produktif  yaitu  sekitar  umur 35-49 tahun  dimana  golongan  ini  termasuk umur yang masih produktif dalam arti memiliki kondisi fisik dan kemapuan kerja yang baik.

## Tingkat Pendidikan
Tingkat
pendidikan
akan mempengaruhi  keputusan  perempuan  dalam bekerja  dan  mengurus  pekerjaan  rumah tangga. Berdasarkan penelitian tingkat pendidikan  perempuan  tani  responden  dapat di lihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Jumlah Responden Menurut Tingkat Pendidikan NO Tingkat Pendidikan Jumlah Responden (Orang) Persentase (%) 1 SD 7 35 2 SMP 11 55 3 SMA 2 10 Total 20 100
Sumber: Diolah dari data primer, 2021
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  tingkat pendidikan  responden  di  Kelurahan  Pandu, memiliki  tingkat  terbanyak  yaitu  55%  pada tingkat  pendidikan  SMP,  sedangkan  35%  berada pada  tingkat  pendidikan  SD,  dan  pada  tingkat pendidikan SMA  hanya mencapai 10%.

## Jumlah Anggota Keluarga
Jumlah  anggota  keluarga  adalah  jumlah orang yang masih menjadi tanggungan dalam satu keluarga.  Jumlah  keluarga  petani  responden sekitar  3  orang  sampai  4  orang.  Keadaan  jumlah anggota keluarga dapat di lihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Jumlah Anggota Keluarga Menurut Jumlah Tanggungan No Jumlah Tanggungan Jumlah Responden (orang) Persentase (%) 1 1 – 2 15 75 2 3 – 4 4 20 3 Tidak ada tanggugan 1 5
Total
20 100
Sumber: Data primer, 2021
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  jumlah anggota  keluarga  atau  tanggungan  keluarga petani  responden  antara  1-2  orang  yaitu  15 responden  atau  75%  dan  diikuti  pada  jumlah tanggungan  keluaraga  3-4  orang  yaitu  4 responden  20%  sedangkan  responden  yang tidak  memiliki  tanggungan  keluarga  1  orang responden atau 5%.

## Luas Lahan
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  responden  memiliki  kisaran  luas  lahan  1- 1,8  Ha  yaitu  mencapai  75%  sedangkan responden    yang  memiliki  luas  lahan  2-3,5  Ha berjumlah  3  orang  atau  15%  dan  responden memiliki luas lahan >3,5 Ha berjumlah 2 orang atau 10 %.
Tabel 4. Jumlah Luas Lahan Responden No Luas Lahan (Ha) Jumlah Responden (orang) Persentase (%) 1 1 – 1,8 15 75 2 2 – 3,5 3 15 3 >3,5 2 10 Total 20 100
Sumber: Data primer 2021

## Curahan Waktu Kerja Perempuan dalam Proses Pembuatan Kopra
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tenaga  kerja  perempuan  terlibat  di  hampir semua  subproses  pembuatan  kopra,  kecuali pada  subproses  pemetikan  sebagaimana  dapat dilihat dalam data pada Tabel 7.
Tabel  5.  Curahan  Waktu  Kerja  Perempuan  Dalam Proses   Pembuatan  Kopra  Pada  Musim Panen Dibandingkan Dengan  Curahan Waktu Laki-Laki Subproses Perempuan Laki-Laki Rata-rata Curahan Waktu (Jam) % Rata-rata Curahan Waktu (Jam) % Pemetikan 0 0,00 9 100,00 Pengangkutan 7,4 43,53 9,6 56,47 Pengupasan 7,9 45,14 9,6 54,86 Pembelahan 8,2 45,81 9,7 54,19 Pengasapan 9,9 45,62 11,8 54,38 Pencungkilan 9,3 44,82 11,45 55,18 Pencincangan 9,15 47,66 10,05 52,34 Jumlah 51,85 42,14 71,2 57,86 Sumber: Diolah dari data primer, 2021
Curahan Waktu Kerja Perempuan..………….…………….(Deiske Wangkanusa, Gene Kapantow, Theodora Katiandagho)
Data pada  Tabel  7  menunjukkan  bahwa rata-rata curahan waktu kerja perempuan dalam pembuatan  Kopra  di  Kelurahan  Pandu  adalah 51,85 jam atau sebesar 42,14% dari keseluruhan curahan  waktu  kerja  perempuan  dan  laki-laki. Dilihat  dari  curahan  waktu  kerja  ini  maka proses  pembuatan  kopra  masih  lebih  banyak dilakukan  oleh  tenaga  kerja  laki-laki,  yakni sebesar  57,86%  (71,2  jam  per  musim  panen). Pada  setiap  subproses,  curahan  waktu  kerja kerja  perempuan  lebih  sedikit  dari  curahan waktu  kerja  laki-laki.  Ini  menunjukkan  bahwa dalam    pengolahan  kopra  di  Kelurahan  Pandu Kecamatan Bunaken Kota Manado, tenaga kerja laki-laki  masih  lebih  dominan.  Pada  subproses pemetikan, tenaga kerja perempuan sama sekali tidak  terlibat.  Proporsi  terbesar  keterlibatan perempuan adalah pada subproses pencincangan dimana mencapai 47,66%.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian  didapatkan bahwa  rata-rata  curahan  waktu  perempuan  di Kelurahan  Pandu  Kecamatan  Bunaken  Kota Manado  dalam  satu  kali  proses  pembuatan kopra  adalah  51,85  jam.    Sedangkan  curahan waktu kerja laki-laki, yakni 71,20 jam.  Dengan kata lain curahan waktu kerja perempuan dalam pembuatan  kopra  adalah  sebesar  42,14%  dari total  curahan  waktu  kerja  perempuan  dan  laki- laki.  Proporsi  terbesar  keterlibatan  perempuan adalah  pada  subproses  pencincangan  dimana mencapai 47,66%.

## Saran
Penelitian  ini  hanya  melihat  curahan waktu  perempuan  untuk  setiap  subproses pembuatan  kopra  dan  membandingkannya dengan  curahan  waktu  kerja  laki-laki.    Perlu dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  mengenai karakteristik  dari  setiap  subproses,  sehingga dapat  diketahui  pada  subproses  mana  tenaga kerja  perempuan  lebih  dibutuhkan  dalam pembuatan kopra.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin.  2009. Cocopreneurship Aneka  Peluang Bisnis  Dari  Kelapa. Lily  Publister. Yogyakarta.
Adji,  dkk.  2007.    Ekonomi  Untuk  SMA/  MA jilid 2. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Djangaopa.  Y.  2018.  Kontribusi  Perempuan pedagang  Sayuran  Terhadap  Pendapatan Keluarga  Di  Pasar  Bahu  Manado.  Jurnal Universitas Sam Ratulangi Manado . Hasun.  N.  Made,  Antara,  Alimuddin.  Lappo.
2015.  Analisis  Pendapatan  Dan  Nilai Tambah  Kelapa  Menjadi  Kopra  Di  Desa Bolung  Kec.Balagi  Utara  Kab.  Bagai.  ej. Agrotekbis.
Kompas.  2011.  pertanian  serap  42,27  juta tenaga  kerja  aveible  at  bisnis  keuangan kompas, com read 2011/07/30 /01373438 pertanian serap 42.27 juta tenaga kerja (di akses  pada  tanggal  20  juni  2013
23.29.24).
Nurmanaf,  A.  Rozany.  2006.  Peranan  Sektor
Pertanian  Terhadap  Kesempatan  Dan Pendapatan  Tani  Pedesaan  Berbasis
Lahan Kering. Jurnal SOCA vol 8 no3.
Palungkun.  2007.  Analisis  Produksi  Dan
Pendapatan  Usahatani  Kelapa  Dalam  Di Desa  Tindaki  Kecamatan  Parigi  Selatan Kabupaten Parigi Moutong. E-J.
Agrotekbis.
Sajogyo,  P.  1994.  Peranan  Wanita  dalam Perkembangan  Ekonomi.  Obor.  Jakarta sial Ekonomi. Bandung.
Shantybio  2006  dalam  Samsul,  2017.  Analisis Biaya  Dan  Pendapatan  Usaha  Pemasaran Kelapa  Muda  Di  Kota  Kendari.  Skripsi. Fakultas  Pertanian.  Universitas  Halu Oleo.