## SOSIALISASI REKOMENDASI PEMUPUKAN DAN PEMBUATAN NEMATISIDA NABATI DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS TANAMAN KOPI DI DESA CAMPAKAMULYA
Mahfud Arifin 1* , Muhammad Amir Solihin 2 , Rina Devnita 3 , Santi Rosniawaty 4 , Noviani Putri 5 , Ilmi Ramadhan 6 1,2,3,4,5,6 Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Indonesia *Korespondensi: mahfud.arifin@unpad.ac.id
ABSTRAK. Kopi  Arabika  Puntang  menjadi  salah  satu  produk  unggulan  pertanian  di  Desa Campakamulya, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Cita rasa dan aroma yang khas menjadikan kopi ini banyak  peminat,  namun  produktivitas  kopi  arabika  ini  terus  menurun.  Pengabdian  Pada  Masyarakat (PPM) ini berupaya mendongkrak produksi kopi Arabika Puntang di Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Bukit Amanah di Desa Campakamulya, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Produktivitas kopi yang rendah di wilayah ini disebabkan oleh kondisi fisik lingkungan dan tanah yang kurang baik. Selain itu, setidaknya terdapat 17 spesies nematoda parasit yang berbeda ditemukan di tanah perkebunan kopi dengan  tegakkan  hutan  pinus,  yang  dapat  menyebabkan  pertumbuhan  terhambat,  pematangan  buah tidak  merata,  dan  hasil  panen  rendah.  Untuk  mengatasi  masalah  tersebut,  PPM  ini  mengusulkan beberapa solusi yaitu perbaikan kesuburan tanah melalui pemupukan berimbang, pengendalian hama, dan  penyakit,  dan  praktik  konservasi  tanah.  Seminar  dan  lokakarya  dengan  tema  "Peningkatan Produktivitas  Lahan  Perkebunan  Kopi  Berbasis  Karakteristik  Tanah  dan  Lingkungan"  juga  menjadi bagian dari program PPM ini. Penerapan metode ini diharapkan mampu meningkatkan produksi kopi Arabika Puntang dan membantu memenuhi permintaan dunia akan kopi berkualitas tinggi ini. Petani juga  mendapat  manfaat  dari  program  ini,  karena  meningkatkan  pemahaman  mereka  tentang  tingkat kesuburan tanah dan cara menjaga kesuburan tanah.
Kata kunci: kopi arabika, kesuburan tanah, konservasi tanah, nematisida
ABSTRACT . Puntang Arabica Coffee is an important farming commodity in Campakamulya Village, Bandung Regency, West Java. The unique flavor and aroma of this coffee entice numerous consumers, but the productivity of Arabica coffee continues to decline. This community service project sought to boost Puntang Arabica coffee output at the Bukit Amanah Forest Village Community Institute (LMDH) in  Campakamulya  Village,  Bandung  Regency,  West  Java.  Coffee  productivity  was  poor  due  to unfavorable  physical  environmental  and  soil  conditions.  At  least  17  distinct  species  of  parasitic nematodes were discovered in soil on coffee plantations under pine forests, causing stunted growth, uneven fruit ripening, and low yield. To address the issue, the program developed several initiatives, including  soil  amelioration  through  balanced  fertilization  programs,  pest  and  disease  management, and soil conservation practices. A seminar and workshop titled "Increasing the Productivity of Coffee Plantation  Based  on  Soil  and  Environmental  Characteristics"  were  also  part  of  the  program.  The application of these methods increased Puntang Arabica coffee output and helped fulfill the world's demand for this high-quality coffee. Farmers benefited from the program as well since it increased their understanding of soil fertility levels and how to preserve soil fertility.
Keywords : arabica coffee, soil fertility, soil conservation, nematicide
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  komoditas  pertanian terbesar  kedua  di  dunia  setelah  minyak  bumi (Gregory  &  Featherstone,  2008).  Saragih (2013) mencatat bahwa 45 negara berkembang merupakan  pengekspor  utama  kopi  dunia. Menurut International  Coffee  Organization (2012),  empat  negara  menyumbang  sekitar 63.48% kopi dunia, dengan Indonesia menjadi salah satunya yang paling banyak memproduksi kopi Robusta. Meskipun demikian,  kopi  arabika  asal  Indonesia  sangat diminati di pasar global. Desa Campakamulya,
Kecamatan
Cimaung, Kabupaten Bandung terkenal dengan hasil  pertanian  berupa  kopi  Arabika  Puntang.
Kopi ini tumbuh baik di tempat berbukit dengan suhu  antara  600  dan  2,000  meter  di  atas permukaan laut. Desa Campakamulya merupakan tempat yang cocok untuk pertumbuhan kopi Arabika karena terletak pada ketinggian  sekitar  1,200  meter  di  atas permukaan laut dengan suhu sedang. Pertanian berbasis  organik  menghasilkan  kopi  dengan cita rasa dan aroma yang khas serta kualitas biji kopi Arabika Puntang yang tinggi dibandingkan wilayah lain (Fauzi et al., 2020).
Pada tahun 2018, produktivitas kopi dapat mencapai 3000 ton biji kopi per tahun (Suraya et  al.,  2020).  Namun  produktivitas  kopi  terus menurun  seiring  bertambahnya  umur  tanaman kopi. Produktivitas kopi hanya mencapai 1 ton per  hektar.  Salah  satu  produsen  kopi  Arabika Puntang  yaitu  Lembaga  Masyarakat  Desa Hutan  (LMDH)  Bukit  Amanah  mengeluhkan rendahnya  produktivitas  kopi  ini  sehingga mereka  tidak  mampu  memenuhi  kebutuhan suplai  untuk  ekspor  yang  membutuhkan  200 kg/bulan green  bean .  Perlu  diketahui  bahwa perkebunan  kopi  Arabika  milik  LMDH  Bukit Amanah berada dibawah tegakkan hutan pinus dan  hutan  campuran.  Berdasarkan  hasil tinjauan  awal  pra-kegiatan  Pengabdian  Pada Masyarakat  (PPM),  tanaman  kopi  di  bawah tegakan  pinus  tidak  tumbuh  dengan  baik.  Hal ini  dicirikan  oleh  tinggi  tanaman  yang  kerdil, klorosis  pada  daun,  pematangan  buah  yang tidak merata, jumlah buah sedikit, serta perakar tanaman yang tidak tumbuh dengan baik.
Selain  itu,  kondisi  fisik  lingkungan  di wilayah  perkebunan  LMDH  Bukit  Amanah kurang  mendukung  untuk  pertumbuhan  kopi.
Wilayah  ini  memiliki  faktor  pembatas  cukup berat  yaitu  kemiringan  lereng  >8%  dan kedalaman  tanah  efektif  <60  cm  (Gambar  1). Hasil  pengukuran  menunjukkan  bahwa  lereng di  wilayah  perkebunan  kopi  LMDH  Bukit Amanah  memiliki  kemiringan  lereng  sebesar 24%  pada  perkebunan  di  bawah  tegakkan pinus,  serta  26%  pada  perkebunan  di  bawah tegakkan  hutan  heterogen  (Tabel  1).  Hasil tinjauan  kesuburan  tanah  mengungkapkan bahwa  lahan  kopi  di  bawah  tegakan  pinus memiliki  kandungan  NPK  yang  sedang,  KTK rendah,  serta  pH  agak  masam.  Di  sisi  lain, terdapat setidaknya 17 spesies nematoda parasit yang ditemukan dalam tanah tersebut.
Gambar 1. Kondisi lahan perkebunan kopi milik LMDH Bukit Amanah dengan lereng yang curam (>8%) (Arifin et al., 2023).
Tabel 1. Hasil pengukuran kemiringan lereng di wilayah perkebunan kopi LMDH Bukit Amanah, Desa Campakamulya,
Kabupaten Bandung. Lokasi Pengamatan Koordinat Kemiringan Lereng PN-1 (Hutan Pinus) -7.115070, 107.602500 24% PN-2 (Hutan Heterogen) -7.119337, 107.603716 26%
Dalam mengatasi masalah ini, diperlukan solusi  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan produktivitas kopi Arabika Puntang di kawasan perkebunan  LMDH  Bukit  Amanah.  Langkah- langkah  perbaikan  tanah  untuk  meningkatkan kandungan  nutrisi  dan  KTK  tanah  berupa pemberian  pupuk,  serta  strategi  pengendalian penyakit  untuk  mengurangi  nematoda  parasit, dapat  menjadi  bagian  dari  solusinya.  Strategi lain  seperti  prosedur  konservasi  tanah  yang tepat, dapat dipertimbangkan untuk meningkatkan perkembangan dan hasil tanaman  kopi  di  bawah  tegakan  pinus.
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Menerapkan langkah-langkah ini dapat meningkatkan  produktivitas  kopi  Arabika Puntang di perkebunan LMDH Bukit Amanah dan  membantu  memenuhi  permintaan  dunia akan kopi berkualitas tinggi ini.

## METODE

## Lokasi dan Sasaran PPM
Lokasi PPM berada di Desa Campakamulya, Kecamatan
Cimaung,
Kabupaten  Bandung,  Jawa  Barat.  Desa Campakamulya  dipilih  karena  wilayah  ini merupakan  salah  satu  penghasil  kopi  arabika terbaik di Jawa Barat. Wilayah ini juga tersusun atas  tanah  vulkanik  yang  memiliki  tingkat kesuburan baik, namun terdapat permasalahan produktivitas  kopi  yang  rendah  di  bawah tegakan  pinus.  Kelompok  sasaran  yang  dituju yaitu Kelompok Tani Hutan (KTH) komoditas kopi arabika yang berafiliasi dengan Lembaga Masyarakat  Desa  Hutan  (LMDH)  Bukit Amanah.

## Metode Pelaksanan PPM
Sebagai  upaya  dalam  meningkatkan produktivitas tanaman kopi di Desa Campakamulya,  salah  satu  cara  yang  dapat dilakukan  berupa  sosialisasi  melalui  seminar dan  lokakarya.  Sasaran  kegiatan  sosialisasi yaitu kepada petani kopi khususnya kelompok tani dibawah LMDH Bukit Amanah. Sosialisasi berupa  seminar  bertujuan  untuk  mengenalkan kondisi fisik lingkungan, status kesuburan hara tanah,  dan  penyakit  tanaman  kopi  yang  dapat menyebabkan  rendahnya  produktivitas  kopi. Kegiatan lokakarya berupa pembuatan nematisida
nabati bertujuan untuk mengendalikan nematoda yang ditemukan pada tanah sekitar perakaran tanaman kopi.
Metode  yang  digunakan  dalam  tahapan pelaksanaan PPM yaitu:
1. Tahap Persiapan Pada  tahap  ini  dilakukan  penjajakan kerjasama antara ketua tim PPM dengan Kepala Desa serta Ketua LMDH Bukit Amanah untuk diselenggarakannya kegiatan pengabdian masyarakat. Koordinasi tim PPM dengan ketua LMDH  Bukit  Amanah  perlu  dilakukan  secara intens  untuk  dapat  berinteraksi  dengan  petani kopi  lainnya.  Observasi  masalah  dilakukan dengan  wawancara  petani  kopi,  pengambilan sampel  tanah  dan  analisis  sampel  tanah  pada
dua  tegakan  kopi  yang  berbeda.  Tujuan  akhir dari  tahap  persiapan  adalah  ditemukannya penyebab dari rendahnya produktivitas kopi di Desa Campakamulya. 2. Tahap Pelaksanaan Pada tahap pelaksanaan dilakukan sosialisasi  berupa  seminar  dan  lokakarya.
Seminar dilakukan secara luring yang
mengusung  tema  “Peningkatan  Produktivitas Lahan Perkebunan Kopi Berdasarkan
Karakteristik  Tanah  dan  Lingkungannya”. Persiapan seminar ini melibatkan 17 mahasiswa Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  yang  berasal  dari fakultas yang berbeda. Seminar ini dihadiri oleh 14 petani kopi, aparat desa, dan ketua LMDH. Selain  itu,  pada  kegiatan  lokakarya  berupa pembuatan  nematisida  nabati  dominan  diikuti oleh  petani  wanita.  Para  petani  dikenalkan bahan-bahan  serta  cara  pembuatan  nematisida secara langsung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Seminar
Kegiatan  PPM  berupa  sosialisasi  status kesuburan  tanah  dan  penyakit  tanaman  kopi dilakukan melalui seminar dengan dua bahasan utama  yaitu  “Peningkatan  Produktivitas Tanaman Kopi Berdasarkan Kondisi Tanah dan Kesuburan Tanah” oleh Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin,  MS.  (Gambar  2a)  dan  bahasan mengenai “Nematoda Pada Tanaman Kopi dan Cara  Pengendaliannya”  oleh  Dr.  Ir.  Toto Sunarto, MP (Gambar 2b). Seminar ini dihadiri oleh  Sekretaris  Desa  Campakamulya,  ketua Lembaga  Masyarakat  Desa  Hutan  (LMDH), ketua Kelompok Tani Hutan (KTH) dan petani kopi di Desa Campakamulya.
Pada seminar ini diberikan penjelasan atas masalah  yang  ditemukan  pada  produktivitas kopi. Pemaparan diawali dengan hasil analisis tanah berupa tingkat kesuburan tanah dan hasil evaluasi  lahan  kopi  arabika  bertujuan  untuk memberikan pemahaman kepada petani berkaitan dengan kondisi awal lahan pertanian yang  ada  di  Desa  Campakamulya,  khususnya perkebunan kopi. Kemudian dipaparkan solusi atas  masalah  tersebut  berupa  pemupukan berimbang  dengan  pupuk  organik  maupun anorganik, dan rekomendasi teknik konservasi tanah  (pembuatan  rorak  dan  guludan).  Selain itu,  ditemukan  penyakit  nematoda  parasit  dan non  parasit  pada  tanah  sekitar  perakaran
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
tanaman  kopi  yang  diduga  dapat  menurunkan produktivitas tanaman kopi. Pengendalian yang disarankan  berupa  menanam  varietas  resisten, rotasi tanaman, pemberian pupuk dan nematisida organik, dan kultur teknis.
Gambar 2. Pemaparan dua materi berkaitan dengan kesuburan tanah (a) dan nematoda (b) pada seminar “Peningkatan Produktivitas Lahan Perkebunan Kopi Berdasarkan Karakteristik Tanah dan Lingkungannya” (Arifin et al., 2023).
Pada akhir kegiatan, diberikan penghargaan  secara  simbolis  dari  Prof.  Dr.  Ir. H.  Mahfud  Arifin,  MS.  sebagai  ketua  PPM kepada  Abah  Onil  sebagai  ketua  LMDH (Gambar  5).  Selain  itu  pemberian  sertifikat pemateri dilakukan oleh ketua mahasiswa KKN kepada Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, MS. dan Dr. Ir. Toto Sunarto, MP.
Gambar 3. Pemberian penghargaan kepada ketua LMDH Bukit Amanah sebagai tanda berakhirnya kegiatan seminar serta lokakarya untuk meningkatkan produktivitas kopi di wilayah Desa Campakamulya (Arifin et al., 2023).

## Lokakarya
Lokakarya  pembuatan  nematisida  nabati merupakan  program  pelatihan  yang  bertujuan untuk  mengedukasi  petani  kopi  Arabika  di wilayah  LMDH  Bukit  Amanah  tentang  cara melindungi tanaman kopi dari nematoda parasit akar  (Gambar  4).  Nematoda  adalah  cacing mikroskopis  yang  hidup  di  tanah  dan  dapat menyebabkan  kerusakan  signifikan  pada tanaman kopi (Barros et al., 2014). Penyakit ini dapat  menjadi  tantangan  untuk  dikendalikan, dan nematisida konvensional mungkin memiliki  dampak  lingkungan  yang  negatif.
Maka dari itu, nematisida nabati adalah pilihan yang lebih aman dan berkelanjutan.
Lokakarya  ini  memberikan  pengetahuan praktis  kepada  para  petani  tentang  nematisida nabati dan bagaimana mereka dapat menggunakannya  untuk  melindungi  tanaman mereka. Petani belajar tentang jenis nematisida nabati yang tersedia, cara mengaplikasikannya, dan  cara  memantau  keefektifannya  dibawah arahan  dari  Ir.  Noor  Istifadah,  MCP.,  Ph.D. Petani juga  belajar tentang  pentingnya  praktik pengelolaan  tanah  yang  baik,  seperti  rotasi tanaman  dan  penanaman  tanaman  penutup tanah, untuk mengurangi populasi nematoda di dalam tanah.
Gambar 4. Praktik pembuatan nematisida nabati bersama para petani kopi anggota LMDH Bukit Amanah (Arifin et al., 2023).
Selain  itu,  lokakarya  ini  juga  membekali petani  dengan  peralatan  dan  bahan  yang diperlukan  untuk  membuat  nematisida  nabati. Beberapa  bahan  yang  digunakan  untuk membuat nematisida nabati salah satunya yaitu daun kipahit atau babadotan ( Tithonia diversifolia ).  Daun  ini  terbukti  memiliki kandungan  alkaloid  yang  tinggi  sehingga menurunkan  kemungkinan  penetasan  telur nematoda parasit akar sebesar 98% pada 2 hari setelah perlakuan, dan sebesar 100% pada hari
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
ke  9  setelah  perlakuan  (Izuogu  et  al.,  2020). Dosis  nematisida  nabati  dari  ekstrak  daun kipahit  yang  disarankan  yaitu  sebanyak  30 ton/ha untuk menekan populasi telur nematoda sebesar  5000  telur/tanaman  (Odeyemi  & Adewale,  2011).  Dengan  demikian,  petani dapat mengurangi ketergantungan pada produk anorganik yang mahal dan membuat nematisida mereka  menggunakan  bahan  yang  tersedia secara  lokal.  Lokakarya  ini  menghasilkan sebanyak  kurang  lebih  ±40-liter  nematisida nabati  untuk  diterapkan  ke  lahan  perkebunan kopi milik LMDH Bukit Amanah (Gambar 5).
Gambar 5. Hasil pembuatan nematisida nabati yang berasal dari daun kipahit ( Tithonia diversifolia ) (Arifin et al., 2023).

## SIMPULAN
Produktivitas  kopi  yang  rendah  di  lahan perkebunan milik LMDH Bukit Amanah telah seringkali  dikeluhkan  oleh  para  petani  karena hasil  panen  kopi  yang  tidak  dapat  menutup biaya produksinya. Hasil tinjauan pendahuluan menunjukkan  bahwa  tanah  pada  lahan-lahan perkebunan  kopi  LMDH  memiliki  tingkat kesuburan yang sedang. Maka dari itu, program PPM  ini  telah  menyediakan  solusi  berupa pemberian rekomendasi pemupukan yang tepat serta teknik konservasi tanah yang dirasa dapat membantu para petani untuk mendapatkan hasil panen maksimal. Pengendalian hama penyakit tanaman  juga  turut  menjadi  salah  satu  solusi melalui lokakarya pembuatan nematisida nabati untuk diterapkan di lahan perkebunan kopi.
Setelah  dilaksanakannya  program  PPM berupa  seminar  dan  lokakarya,  terdapat beberapa  saran  yang  perlu  dilakukan  untuk program  selanjutnya  yaitu  diterapkannya nematisida  nabati  pada  masa  awal  munculnya buah  hingga  panen  serta  mengukur  efektivitas nematisida yang telah dibuat dalam meningkatkan produksi buah kopi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Direktorat  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada Masyakarat  (DRPM)  Universitas  Padjadjaran yang  telah  memberi  dukungan  pada  program ini.  Tim  PPM  juga  tidak  lupa  mengucapkan terima  kasih  kepada  Dr.  Ir.  Toto  Sunarto,  MP dan Ir. Noor Istifadah, MCP., Ph.D yang telah bersedia membantu berjalannya program ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  M.,  Solihin,  M.  A.,  Devnita,  R., Rosniawaty, S. (2023). Laporan Akhir Pengabdian Pada Masyarakat: Peningkatan Produktivitas Lahan Perkebunan Kopi Berdasarkan Karakteristik Tanah dan Lingkungannya. Universitas Padjadjaran. Barros, A. F., Oliveira, R. D. L., Lima,  I. M., Coutinho,  R.  R.,  Ferreira,  A.  O.,  & Costa, A. (2014). Root-knot
nematodes,  a  growing  problem  for Conilon coffee in Espírito Santo state, Brazil. Crop Protection , 55 , 74-79. Fauzi,  M.  I.,  Cahya,  C.,  &  Saleh,  S.  (2021).
Tradisi Budidaya Kopi Organik Gunung  Puntang  Sebagai  Bentuk Pengembangan  Pariwisata  Budaya Berbasis  Kearifan  Lokal  di  Desa Campakamulya  Kecamatan  Cimaung Kabupaten  Bandung. Jurnal  Budaya Etnika , 4 (2), 126-141.
Gregory, A., & Featherstone, A. M. (2008). Nonparametric efficiency analysis  for  coffee  farms  in  Puerto Rico (No. 1368-2016-108525).
ICO (2012).
Statistic on coffee.
http://www.ico.org/coffee_prices
Izuogu,  N.  B.,  Bello,  O.  E.,  &  Bello,  O.  M. (2020). A review on Borreria verticillata: A potential bionematicide, channeling its significant antimicrobial activity against
root-knot nematodes. Heliyon , 6 (10), e05322.
Odeyemi,  I.  S.,  &  Adewale,  K.  A.  (2011).
Phythonematoxic properties and nematicidal  potential  of  Tithonia diversifolia  extract  and  residue  on Meloidogyne  incognita  infecting  yam (Discoria  rotundata). Archives  of
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Phytopathology and
plant protection , 44 (18), 1745-1753. Saragih,  J.  R.  (2013).  Socioeconomic  and ecological  dimension  of  certified  and conventional arabica coffee production in  North  Sumatra,  Indonesia. Asian Journal  of  Agriculture  and  Rural Development , 3 (3), 93-107.
Suraya,  S.,  &  Saraswati,  S.  (2020).  Kajian Pengaruh  Agroforestri  Kopi  Puntang terhadap Pelestarian Hutan dan Ekonomi  Masyarakat  Petani  Kopi  di Desa Campakamulya Kecamatan Cimaung Kabupaten Bandung. Prosiding  Perencanaan  Wilayah  dan
Kota , 6 (2), 243-253.