Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 7, No. 2, September 2021, 104 – 114 DOI: 10.9744/jmhot.7.2.104–114
ISSN 0216-6283 print / ISSN 2685-9408 online

## JMP 
PENGARUH TECHNOLOGY ACCEPTANCE MODEL DAN PERCEIVED BENEFITS TERHADAP MINAT PENGGUNAAN APLIKASI SHOPEE FOOD PADA MASYARAKAT SURABAYA
Richard Wangsadinata 1 , Clarissa Nathania Geraldine 2 , Adriana Aprilia 3*
1,2,3 Program Hotel Management, Program Studi Manajemen, Fakultas Bisnis dan Ekonomi, Universitas Kristen Petra Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya *Penulis korespondensi; Email: aprilia@petra.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh Technology  Acceptance  Model ( Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, dan Trust ) dan Perceived Benefits ( Price Saving Benefits dan Time Saving Benefits ) terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Kuesioner penelitian ini dibagikan kepada 150 responden yang berdomisili di Surabaya dan sudah pernah menggunakan aplikasi Online  Food Delivery .  Jenis  penelitian  ini  adalah  kausal  kuantitatif  dengan  metode  analisis  regresi  linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perceived Usefulness dan Time Saving Benefits berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Sementara itu, Perceived Ease of Use, Trust , dan Price Saving Benefits berpengaruh  namun tidak signifikan terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya
Kata kunci: Technology Acceptance Model, Perceived Benefits, niat penggunaan.

## Abstract
This  research  is  conducted  to  examine  the  influence  of  Technology  Acceptance  Model  (Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, and Trust) and Perceived Benefits (Price Saving Benefits and Time Saving Benefits)  toward  Surabaya  consumers’  intention  to  use  Shopee  Food  application.  The  questionnaire  is distributed to 150 respondents that lived in Surabaya and used an Online Food Delivery application. The type of research is quantitative casual research and using multiple linear regression analysis. The result shows that Perceived Usefulness and Time Saving Benefits have a positive and significant effect on Surabaya consumers' intention to use Shopee Food application. Meanwhile, Perceived Ease of Use, Trust, and Price Saving Benefits have insignificant effect on Surabaya consumers’ intention to use Shopee Food application.
Keywords: Technology Acceptance Model, Perceived Benefits, Intention to Use.

## PENDAHULUAN
Industri kuliner atau yang dikenal dengan industri F&B  ( Food  and  Beverage )  merupakan  salah  satu industri  yang  dikenal  cukup  menjanjikan.  Menurut Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, indus- tri kuliner masuk dalam salah satu sektor yang meno- pang  pertumbuhan  ekonomi  nasional  di  Indonesia ( Melihat Perkembangan Manufaktur Makanan di Indo- nesia , 2019). Data yang tercatat di Badan Pusat Statistik (BPS),  pada  triwulan  III  tahun  2020,  perkembangan industri  kuliner  menjadi  penyumbang  terbesar  PDB nasional yaitu sebesar 7,02% (Siregar, 2021).
Pada akhir tahun 2019, dunia dihadapkan dengan kasus virus corona yang pertama kali dilaporkan China ke  Organisasi  Kesehatan  Dunia  (WHO)  (Kompas, 2021),  kemudian  pada  9  Maret  2020  WHO  mende- klarasikan Covid-19 sebagai pandemi. Pandemi Covid- 19  menyebar  luas  di  seluruh  dunia  termasuk  di Indonesia. Berdasarkan hasil riset PT. Moka Teknologi
Indonesia, startup penyedia  layanan  kasir  digital  di Indonesia,  industri  kuliner  merupakan  industri  yang paling  terdampak  Covid-19.  Kondisi  tersebut  terjadi dikarenakan adanya kebijakan pembatasan yang diber- lakukan oleh pemerintah. Hal ini membuat pemerintah mengeluarkan peraturan new normal untuk memulih- kan kondisi ekonomi di Indonesia (Sugianto, 2020).
Ketua  Asosiasi  Modal  Ventura  untuk  Startup Indonesia  (Amvesindo),  Jefri  R.  Sirait  mengatakan bahwa  di  era new  normal ini  perusahaan  terdorong dalam  melakukan  inovasi  demi  keberlangsungan usahanya (Annur, 2020). Hal ini dapat dilihat dari fakta yang  diungkapkan  Ketua  Umum  Asosiasi  Pengusaha Kafe  dan  Restoran  Indonesia  (Apkrindo),  Eddy Susanto, bahwa sebagian besar bisnis F&B mengalami peningkatan pada layanan pesan antar serta mayoritas pendapatan saat ini berasal dari layanan pesan antar. Hal ini  menunjukkan  bahwa  bisnis  F&B  sudah  mulai go digital dengan  menjual  produknya  melalui  aplikasi mobile (Firmansyah, 2020) .
Wangsadinata : Pengaruh Technology Acceptance Model dan Perceived Benefits Terhadap Penggunaan Aplikasi Shopee Food 105
Layanan Online Food Delivery (OFD) merupakan sistem  pemesanan  dan  pengiriman  makanan  berbasis internet yang menghubungkan pelanggan dengan mitra restoran melalui situs website maupun aplikasi mobile (Hong et al., 2021). Sebelum adanya pandemi Covid- 19, layanan OFD sudah dikenal dan bertumbuh secara luas namun layanan OFD semakin banyak digunakan oleh  masyarakat  selama  pandemi  Covid-19.  Hal  ini terbukti dari hasil riset yang dilakukan McKinsey pada 2020,  yang  menyatakan  bahwa  penggunaan  layanan OFD  meningkat  sebanyak  34%  selama  pandemi Covid-19  di  Indonesia  (Setyowati,  2021) . Hal  ini dikarenakan  aplikasi mobile mampu  memberikan  ke- mudahan bagi masyarakat untuk bisa membeli makan- an hanya dengan melalui ponsel (Arfan, 2021). Selain itu,  berdasarkan  survei  yang  dilakukan  oleh  Nielsen, Surabaya  menempati  posisi  ke  6  dari  beberapa  kota besar  di  Indonesia  dalam  penggunaan  aplikasi  OFD yaitu sebesar 34% (Ulya, 2019). Hal ini menunjukkan bahwa fenomena terkait penggunaan aplikasi OFD di Surabaya sendiri telah menjadi sebuah tren, salah satu aplikasi  OFD  yang  sedang  tren  baru-baru  ini  adalah Shopee Food (Darojat, 2021).
Awal mula Shopee hadir di Indonesia yaitu pada tahun 2015 sebagai sebuah marketplace . Berdasarkan survei  yang  dilakukan  oleh  The  Asian  Parent  kepada konsumen di Indonesia pada Desember 2017, menyata- kan  bahwa  Shopee  merupakan platform belanja pertama di Indonesia yaitu sebesar 73%. Seiring dengan semakin  berkembangnya  aplikasi  OFD,  banyak  per- usahaan  yang  melihat  adanya  peluang  besar  di dalamnya  dan  salah  satu  perusahaan  besar  yang  ikut mengembangkan jasa serupa yaitu Shopee. Pada April 2020,  Shopee  Indonesia  mulai  melakukan  penjualan makanan melalui platform Shopee yaitu Shopee Food dan bekerja sama dengan lebih dari 500 mitra penjual makanan dan minuman (Arfan, 2021). Terdapat beber- apa alasan yang mendasari masyarakat Indonesia dalam melakukan pembelian makanan melalui aplikasi OFD. Berdasarkan survei yang dilakukan oleh Nielsen Singa- pore  Report terhadap  1000  responden  di  Indonesia , hasilnya  menunjukkan  bahwa  sebanyak  39%  respon- den memilih untuk membeli makanan melalui aplikasi OFD karena dapat menghemat waktu maupun tenaga untuk  mengantri  dan  menunggu,  sebanyak  37%  res- ponden  mengatakan  bahwa  menggunakan  aplikasi OFD  dapat  menghemat  waktu  maupun  tenaga  untuk bepergian membeli makanan, sementara  itu  sebanyak 33% responden mengatakan bahwa tertarik pada ber- bagai macam promosi yang disediakan dalam aplikasi OFD  (Jayani,  2019).  Shopee  Food  sendiri  sedang menjadi tren akhir-akhir ini, dikarenakan promo besar- besaran  yang  diberikan  seperti voucher diskon  dan gratis ongkir yang mampu menyaingi 2 kompetitornya yang telah lebih dahulu terjun dalam bisnis model yang sama, yaitu GrabFood dan GoFood (Darojat, 2021).
Penelitian  ini  akan  mengadopsi    penelitian  dari Hong et al. (2021). Hong et al. (2021) meneliti menge- nai faktor prediktor yang mempengaruhi niat konsumen dalam  menggunakan  layanan  OFD  selama  pandemi Covid-19. Penelitian yang dilakukan oleh Hong et al. (2021) menggunakan 5 variabel untuk menentukan niat penggunaan aplikasi OFD yaitu Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, Trust, Price Saving Benefits dan Time  Saving  Benefits ,  dimana  variabel Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, dan Trust digolong- kan dalam Technology Acceptance Model (TAM) dan perluasannya yaitu Unified Theory of Use and Accep- tance  of  Technology (UTAUT).  Sedangkan  variabel Price  Saving  Benefits dan Time  Saving  Benefits digolongkan dalam Perceived Benefits . Menurut  Davis  (1989), Technology  Acceptance Model (TAM)  dapat  mempengaruhi  seseorang  dalam menerima  keberadaan  suatu  sistem  teknologi  dengan melibatkan  variabel Perceived  Usefulness dan Per- ceived Ease of Use untuk menentukan minat perilaku penggunaan  pada  suatu  sistem  teknologi. Technology Acceptance  Model (TAM)  sendiri  merupakan  suatu sistem atau metode yang diterapkan untuk mengetahui ketersediaan seseorang dalam menggunakan teknologi informasi  (Davis,  1989).  Model  TAM  ini  kemudian dikembangkan  lagi  oleh  Ventakesh  et  al.  (2003) menjadi Unified  Theory  of  Use  and  Acceptance  of Technology (UTAUT)  dengan  variabel  tambahan berupa Trust yang  juga  dapat  mempengaruhi  minat penggunaan dari suatu teknologi.
Dalam model TAM, Perceived Usefulness diarti- kan sebagai sebuah keyakinan calon pengguna bahwa kinerja pekerjaan akan semakin baik ketika mengadopsi suatu  sistem  aplikasi  tertentu  (Davis,  1989).  Jika dikaitkan  dengan  konteks  penggunaan  layanan  OFD, maka Perceived  Usefulness diartikan  sebagai  keper- cayaan  seseorang  bahwa  penggunaan  layanan  OFD dapat  menjadi  cara  yang  berguna  untuk  memesan makanan  (Hong  et  al.,  2021). Perceived  Ease  of  Use diartikan  sebagai  kepercayaan  seseorang  bahwa penggunaan  suatu  sistem  dapat  terbebas  dari  usaha (Davis,  1989).  Dalam  konteks  penggunaan  layanan OFD, Perceived  Ease  of  Use diartikan  sebagai  anti- sipasi  seseorang  terhadap  kesulitan  mental  dan  fisik ketika  menggunakan  suatu  teknologi  atau  ketika beradaptasi  dengan  teknologi  (Yeo,  Goh,  &  Rezaei, 2017). Sementara itu, Trust diartikan sebagai persepsi mental pribadi seseorang yang mencerminkan keaman- an  yang  dirasakan  pengguna  terhadap  ketidakpastian dan resiko yang memiliki pengaruh signifikan terhadap niat  perilaku  pengguna  (Zhao  &  Bacao,  2020).  Jika dikaitkan dalam konteks layanan OFD, Trust diartikan sebagai  keyakinan  seseorang  mengenai  jaminan  yang diterima ketika menggunakan layanan OFD.
Menurut  Al-Debei, Akroush, & Ashouri (2015), Perceived  Benefits merupakan  keyakinan  konsumen
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 7, No. 2, September 2021: 104 – 114 106
mengenai  sejauh  mana  konsumen  akan  mendapat keuntungan  dari  melakukan  transaksi online pada website tertentu. Price  Saving  Benefits didefinisikan sebagai  manfaat  yang  diterima  atau  dirasakan  oleh konsumen dalam hal penghematan biaya yang dikeluar- kan ketika membeli produk (misalnya promosi, diskon, dan  lain-lain)  maupun  ketika  adanya  penghematan biaya  tambahan  dalam  penggunaan  sebuah  layanan (misalnya biaya pengiriman gratis) (Yeo et al., 2017). Sementara  itu,  Meuter  et  al  (2003)  dalam  Hooi  et  al (2021) mendefinisikan penghematan waktu merupakan faktor  vital  yang  mempengaruhi  motivasi  konsumen untuk  menggunakan  layanan  berbasis  teknologi, dimana Time  Saving  Benefits didefinisikan  sebagai manfaat yang diterima atau dirasakan oleh konsumen dalam hal penghematan waktu.
Terdapat  perbedaan  antara  penelitian  ini  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hong  et  al.  (2021). Penelitian  ini  meneliti  faktor  yang  mendorong  minat konsumen dalam pembelian makanan melalui aplikasi OFD secara spesifik yaitu pada aplikasi Shopee Food. Sedangkan penelitian yang dilakukan oleh Hong et al. (2021),  memfokuskan  kepada  aplikasi  OFD  secara umum, di mana konsumen bisa saja memiliki persepsi yang  berbeda  terhadap  setiap  aplikasi.  Hong  et  al. (2021) menyarankan penelitian selanjutnya untuk me- meriksa apakah prediktor yang signifikan mempenga- ruhi niat penggunaan dapat memiliki hasil yang berbeda bila  diteliti  pada  OFD  yang  spesifik.  Berdasarkan fenomena,  jurnal,  dan  teori  diatas  penulis  ingin  me- ngetahui  lebih  lanjut  mengenai  pengaruh Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, Trust, Price Saving Benefits, dan Time  Saving  Benefits terhadap  minat penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat Surabaya.

## LANDASAN TEORI

## Online Food Delivery (OFD)
Pengiriman  makanan  secara  online  atau  yang lebih  dikenal  dengan  istilah Online  Food  Delivery (OFD) mengacu pada sebuah proses dimana makanan yang  dipesan  secara  online  disiapkan  kemudian  di- kirimkan kepada konsumen (Hong et al., 2021). Layan- an  OFD  sendiri  didukung  pengembangannya  oleh platform  OFD  berupa  aplikasi  yaitu Food  Delivery Apps (FDA)  dan  website  perusahaan  yang  bersang- kutan.  Menurut  Hong  et  al.  (2021),  layanan  OFD mampu  memberikan  dan  menawarkan  berbagai manfaat  kepada  pengguna  atau  konsumennya  yaitu konsumen  tidak  perlu  mengantri  dan  bepergian, mengurangi  resiko  terjadinya  kesalahpahaman  dalam pemesanan  yang  dilakukan  di  restoran,  serta  layanan OFD  terutama  yang  berbasis  aplikasi  menawarkan berbagai macam promo dan diskon yang menarik.

## Technology Acceptance Model (TAM)
Technology  Acceptance  Model (TAM)  merupa- kan  suatu  sistem  atau  metode  yang  diterapkan  untuk mengetahui ketersediaan seseorang dalam mengguna- kan teknologi informasi (Davis, 1989). TAM merupa- kan  teori  yang  diadopsi  berdasarkan  model Theory Reasoned  of  Action (TRA)  yang  dikemukakan  se- belumnya oleh Ajzen & Fishbein (1975), dan kemudian teori tersebut dikembangkan oleh Davis (1989) untuk mengetahui keterkaitan antara kepercayaan, sikap, dan minat  perilaku  terhadap  penggunaan  teknologi  infor- masi.  Dengan  menerapkan  TAM,  penulis  dapat mengeksplor  dan  mengidentifikasi  faktor-faktor  yang mempengaruhi seseorang dalam menerima keberadaan suatu  sistem  teknologi  dengan  melibatkan  variabel eksternal  yang  mempengaruhi Perceived  Usefulness dan Perceived Ease of Use untuk menentukan sikap dan minat  perilaku  pengggunaan  pada  suatu  sistem  tek- nologi (Davis, 1989). Model TAM juga dikembangkan oleh Ventakesh et al. (2003) menjadi Unified Theory of Use  and  Acceptance  of  Technology (UTAUT),  yang merupakan  perluasan  dari Technology  Acceptance Model (TAM)  dalam  memprediksi  niat  perilaku pengguna ketika menggunakan sistem teknologi baru. Dalam model UTAUT, terdapat satu variabel tambahan berupa Trust dimana  variabel  ini  berperan  dalam mempengaruhi niat perilaku penggunaan teknologi. 1. Perceived Usefulness (PU)
TAM  menyatakan  bahwa Perceived  Usefulness memainkan  peran  penting  dalam  hal  adopsi  suatu teknologi  (Davis,  Bagozzi,  &  Warshaw,  1989). Dalam model TAM, Perceived Usefulness diartikan sebagai  sebuah  keyakinan  calon  pengguna  bahwa kinerja pekerjaan akan semakin baik ketika meng- adopsi suatu sistem aplikasi tertentu. Jika dikaitkan dengan  konteks  penggunaan  layanan  OFD,  maka Perceived Usefulness diartikan sebagai kepercayaan seseorang bahwa penggunaan layanan OFD dapat menjadi  cara  yang  berguna  untuk  memesan makanan (Hong et al., 2021). Perceived Usefulness didefinisikan  sebagai  persepsi  konsumen  dalam melakukan perbelanjaan melalui website yang akan meningkatkan efisiensi dalam proses kinerja seperti membantu pencarian informasi, perbandingan har- ga, melakukan pemesanan, serta pelacakan barang melalui website . Adanya perkembangan teknologi, membuat  bisnis  F&B  menyediakan  layanan  OFD melalui website maupun  aplikasi  yang  mampu memudahkan  konsumen  dalam  melakukan  peme- sanan  makanan  secara online .  Hal  ini  mampu menarik  perhatian  konsumen  untuk  menggunakan layanan OFD karena konsumen merasakan keguna- an dari menggunakan layanan OFD (Hooi, Leong, & Yee, 2021).
Wangsadinata : Pengaruh Technology Acceptance Model dan Perceived Benefits Terhadap Penggunaan Aplikasi Shopee Food 107
2. Perceived Ease of Use (PEOU)
Perceived Ease of Use juga termasuk dalam TAM, dimana  dijelaskan  bahwa Perceived  Ease  of  Use berperan  penting  dalam  adopsi  suatu  teknologi. Davis (1989) menjelaskan bahwa Perceived Ease of Use diartikan sebagai kepercayaan seseorang bahwa penggunaan suatu sistem dapat terbebas dari usaha. Ease atau  kemudahan  sendiri  diartikan  sebagai kebebasan dari suatu kendala maupun usaha besar ( free  of  effort ),  sedangkan effort diartikan  sebagai sumber daya terbatas yang diberikan oleh seseorang dalam melakukan aktivitas yang menjadi tanggung jawabnya  (Davis,  1989).  Dalam  konteks  peng- gunaan  layanan  OFD, Perceived  Ease  of  Use diartikan  sebagai  antisipasi  seseorang  terhadap kesulitan  mental  dan  fisik  ketika  menggunakan suatu  teknologi  atau  ketika  beradaptasi  dengan teknologi (Yeo, Goh, & Rezaei, 2017). Hong et al. (2021)  mengungkapkan  bahwa  konsumen  akan memiliki minat lebih dalam melakukan pembelian secara online apabila aplikasi maupun website yang ada  mudah  untuk  diakses  dan  digunakan.  Konsu- men dapat mengunjungi halaman yang diinginkan dalam aplikasi  secara cepat dengan adanya  sistem yang simpel berupa sistem navigasi yang efisien dan dapat  menawarkan  produk  sesuai  dengan  yang diminati  (Shah  et  al.,  2020).  Maka  dari  itu  dapat dikatakan  bahwa  aplikasi  yang  dianggap  lebih mudah  digunakan  dibandingkan  yang  lainnya maupun  aplikasi  yang  memberikan  kemudahan dalam  pengoperasiannya  akan  lebih  mungkin  di- terima oleh pengguna (Davis, 1989).
3. Trust (TR)
Trust telah divalidasi sebagai variabel tambahan dari Unified  Theory  of  Use  and  Acceptance  of  Tech- nology (UTAUT), yang merupakan perluasan dari Technology Acceptance Model (TAM) yang dikem- bangkan oleh Venkatesh et al. (2003) dalam mem- prediksi niat perilaku pengguna ketika mengguna- kan  sistem  teknologi  baru.  Dalam  UTAUT, Trust diartikan sebagai persepsi mental pribadi seseorang yang  mencerminkan  keamanan  yang  dirasakan pengguna terhadap ketidakpastian dan resiko yang memiliki pengaruh signifikan terhadap niat perilaku pengguna  (Zhao  &  Bacao,  2020).  Jika  dikaitkan dalam  konteks  layanan  OFD, Trust diartikan sebagai  keyakinan  seseorang  mengenai  jaminan yang diterima  ketika menggunakan layanan OFD. Trust juga  mampu  menghasilkan  perasaan  positif dari seseorang terhadap layanan OFD, jika konsu- men memiliki Trust yang rendah terhadap layanan yang  diberikan  OFD  maka  konsumen  cenderung skeptis  dan  enggan  untuk  menggunakan  (Hong  et al., 2021).

## Perceived Benefits
Perceived  benefits dapat  diartikan  sebagai  ke- untungan  yang  dapat  memenuhi  kebutuhan  maupun keinginan  konsumen.  Selain  itu, perceived  benefits merupakan  keyakinan  konsumen  mengenai  sejauh mana  konsumen  akan  mendapat  keuntungan  dari melakukan transaksi online pada website tertentu (Al- Debei, Akroush, & Ashouri, 2015).
1. Price Saving Benefits (PSB) Price Saving Benefits didefinisikan sebagai manfaat yang diterima atau dirasakan oleh konsumen dalam hal  penghematan  biaya  yang  dikeluarkan  ketika membeli  produk  (misalnya  promosi,  diskon,  dan lain-lain) maupun ketika adanya penghematan biaya tambahan  dalam  penggunaan  sebuah  layanan (misalnya  biaya  pengiriman  gratis)  (Yeo  et  al., 2017).  Dalam  layanan  OFD, price  saving sering berfungsi sebagai alat pemasaran yang efektif. Hal ini diungkapkan oleh Kaur et al. (2021) dan Ray & Bala  (2021)  bahwa  pengiriman  gratis,  biaya pengiriman  yang  lebih  rendah,  dan  berbagai  pro- mosi lainnya akan meningkatkan minat penggunaan OFD.  Kaur  et  al.  (2021)  mengungkapkan  bahwa ketika menggunakan layanan OFD, konsumen akan cenderung  mencari  keuntungan  dari  segi  harga. Beberapa  layanan  OFD  seringkali  membebankan biaya  tambahan  kepada  konsumen  seperti  biaya pengiriman maupun biaya layanan. Namun, karena perusahaan OFD saat ini bersaing untuk bisa meraih pangsa  pasar,  perusahaan  akan  berusaha  mencari cara yaitu dengan menawarkan promosi dan diskon. Hal  ini  dilakukan  untuk  bisa  mempertahankan pelanggan serta menarik pelanggan baru (Hong et al.,  2021).  Yeo  et  al.  (2017)  menjelaskan  bahwa dalam pembelian makanan secara online , konsumen cenderung  membandingkan  harga  dan  ketika perusahaan OFD mampu menawarkan harga yang lebih rendah serta menyediakan berbagai diskon dan promosi yang lebih menarik dibandingkan pesaing- nya  maka  akan  dianggap  lebih  bermanfaat  oleh konsumen.
2. Time Saving Benefits (TSB) Meuter  et  al  (2003)  dalam  Hooi  et  al  (2021) mendefinisikan  penghematan  waktu  merupakan faktor  vital  yang  mempengaruhi  motivasi  konsu- men  untuk  menggunakan  layanan  berbasis  tek- nologi. Dalam kehidupan yang serba cepat saat ini, banyak  konsumen  yang  menginginkan  segala  hal didapatkan  secara  praktis  seperti  dalam  hal  pem- belian makanan. Konsumen cenderung malas untuk pergi  membeli  makanan  maupun  menunggu  di restoran  untuk  makan.  Adanya  layanan  OFD  saat ini,  membuat  segala  hal  menjadi  cepat  karena konsumen bisa menghemat waktu  untuk membeli makanan hanya dengan memesan melalui aplikasi
OFD  (Yeo  et  al.,  2017).  Hong  et  al.  (2021) menjelaskan  bahwa  dengan  adanya  layanan  OFD maka  dapat  menghemat  waktu  konsumen  dengan menghindari waktu yang dihabiskan untuk bepergi- an ke restoran serta menunggu antrian di restoran.

## Niat Penggunaan
Niat perilaku ( Behavioral Intention ) didefinisikan sebagai  kemungkinan  seseorang  untuk  mengambil tindakan tertentu (Brown & Venkatesh, 2005; Dwivedi, 2005; Venkatesh & Brown, 2001). Perilaku pembelian konsumen sendiri merupakan bagian dari niat perilaku. Niat diasumsikan  sebagai faktor-faktor motivasi  yang mempengaruhi  tindakan  seseorang  ketika  melakukan sesuatu  termasuk  pembelian.  Menurut  Ghajargar, Zenezini,  &  Montanaro  (2016),  adanya  peningkatan permintaan pada layanan OFD dibuktikan oleh semakin banyaknya  penggunaan  layanan  OFD.  Inovasi  bisnis online seperti  layanan  pesan  antar  makanan  melalui platform online sudah tersebar di banyak wilayah. Niat penggunaan  dalam  penggunaan  layanan  OFD  sendiri mengacu pada niat yang dimiliki oleh seseorang untuk membeli  makanan  melalui online  delivery  platform (Yeo et al., 2017).

## Kerangka Pemikiran
Sumber: Hong et al. (2021) Gambar 1. Kerangka Pemikiran

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  akan  digunakan  adalah metode penelitian kuantitatif dengan pendekatan kausal yang digunakan untuk melihat hubungan sebab akibat Perceived  Usefulness , Perceived  Ease  of  Use , Trust , Price  Saving  Benefits ,  dan Time  Saving  Benefits terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat  Surabaya.  Populasi  dari  penelitian  ini adalah  masyarakat  Surabaya  yang  pernah  melakukan pembelian  makanan  secara delivery melalui  layanan OFD. Penentuan sampel dari penelitian ini mengguna- kan  teknik non-probability  sampling dengan  meng- gunakan metode purposive sampling dimana akan ada
beberapa  kriteria  yang  harus  dipenuhi  agar  dapat menjadi sampel dalam penelitian ini (Sugiyono, 2017). Beberapa  kriteria  agar  dapat  menjadi  sampel  dalam penelitian  ini  adalah  minimal  berusia  17  tahun  dan masyarakat Surabaya  yang pernah membeli makanan secara delivery melalui  layanan  OFD  dalam  kurun waktu  6  bulan  terakhir  (Mei  2021  -  Oktober  2021). Penentuan  jumlah  sampel  pada  penelitian  ini  ber- dasarkan  dari  Sugiyono  (2017),  yang  menyatakan bahwa  jumlah  sampel  yang  layak  untuk  digunakan berjumlah  50-300  responden.  Maka  dari  itu,  jumlah sampel  minimum  dalam  penelitian  ini  ditetapkan sebanyak  150  sampel.  Jumlah  ini  digunakan  untuk mewakili  populasi  dalam  penelitian  serta  mengan- tisipasi  responden  yang  tidak  sesuai  dengan  kriteria yang  sudah  ditetapkan.  Kuesioner  dibagikan  dalam bentuk link  google  form yang  dibagikan  kepada masyarakat  Surabaya  yang  pernah  menggunakan layanan OFD.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Responden
Data  diperoleh  dari  pembagian  kuesioner  secara online ,  Peneliti  membagikan  182  kuesioner,  namun yang memenuhi kriteria hanya 150 responden, hal ini disebabkan karena 6 responden tidak memenuhi syarat memiliki KTP dan berdomisili di Surabaya, 3 respon- den  tidak pernah  menggunakan  aplikasi  OFD  dalam kurun  waktu  6  bulan  terakhir  (Mei-Oktober  2021), sementara 23 responden menjawab dengan tidak serius (menjawab  setiap  pertanyaan  dengan  1  nilai  yang sama). Detail  mengenai  profil  deskriptif  responden adalah  pria  (46.7%),  wanita  (53.3%). Usia  responden adalah 17-25 tahun (72%), 26-35 tahun (11.3%), 36-45 tahun (6%), 46-55 tahun (8%), >55 tahun (2.7%). Jenis pekerjaan adalah pelajar/mahasiswa (63.3%), pegawai negeri  (1.3%),  pegawai  swasta  (14%),  pengusaha/ wiraswasta (13.3%), profesional (4%), lainnya (4.1%). Pendidikan  terakhir  responden  adalah  SMA/SMK (60.7%),  diploma  (2%),  S1  (35.3%),  Pasca  Sarjana (2%). Rata-rata pendapatan/uang saku responden setiap bulannya adalah <Rp2.000.000 (43.3%), Rp2.000.001- Rp5.000.000  (31.3%),  Rp5.000.001-Rp10.000.000 (14.7%),  Rp10.000.001-Rp15.000.001  (4.7%),  > Rp15.000.001  (6%).  Pemakaian  OFD  setiap  bulan adalah 1-2 kali (26.7%), 3-4 kali (26%), 5-6 kali (14%), >6  kali  (33.3%).  Rata-rata  pengeluaran  responden adalah  <Rp50.000  (26.7%),  Rp50.001-Rp150.000 (63.3%), Rp 150.001-Rp 250.000 (5.3%), >Rp250.000 (4.7%). Jenis aplikasi OFD yang digunakan responden (responden bisa memilih lebih dari 1 OFD) adalah Grab Food  (79.3%),  Go  Food  (79.3%),  Shopee  Food (60.7%), Tokopedia Nyam (0.7%).
Wangsadinata : Pengaruh Technology Acceptance Model dan Perceived Benefits Terhadap Penggunaan Aplikasi Shopee Food 109

## Analisis Statistik Deskriptif
Tabel  1. Hasil  Tanggapan  Responden  terhadap Perceived
Usefulness (X1) No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1 Menggunakan aplikasi Shopee Food berguna
bagi saya dalam membandingan harga antara makanan yang satu dengan lainnya. 4.31 0.768 Sangat Setuju 2 Menggunakan aplikasi Shopee Food berguna dalam melacak posisi makanan yang sudah dipesan. 4.25 0.753 Sangat Setuju 3 Menggunakan aplikasi Shopee Food merupakan cara yang efisien dalam memesan makanan. 4.23 0.839 Sangat Setuju 4 Menggunakan aplikasi Shopee Food membuat hidup saya lebih mudah. 4.29 0.782 Sangat Setuju Total Mean 4.27 Sangat Setuju
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik  deskriptif, diketahui  bahwa  total mean untuk  variabel Perceived Usefulness adalah 4.27, artinya bahwa aplikasi Shopee Food berguna bagi responden dalam membandingkan harga,  melacak  posisi  makanan  yang  dipesan,  efisien dalam  memesan  makanan,  dan  memudahkan  hidup konsumen.
Tabel  2. Hasil  Tanggapan  Responden  terhadap Perceived Ease of Use (X2)
No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1  Mudah bagi saya untuk menemukan makanan yang diinginkan melalui aplikasi Shopee Food. 3.89 0.977 Setuju 2  Penggunaan aplikasi Shopee Food dalam memesan makanan jelas dan mudah dipahami. 4.13 0.838 Setuju 3  Sistem navigasi yang ada pada aplikasi Shopee Food dapat mempermudah saya mengunjungi halaman serta mencari makanan yang diinginkan. 4.10 0.792 Setuju Total Mean 4.04 Setuju
Total mean untuk variabel Perceived Ease of Use adalah  4.04,  artinya  bahwa  aplikasi  Shopee  Food mudah digunakan dalam berbagai hal seperti menemu- kan  makanan  yang  diinginkan,  memesan  makanan, serta memiliki sistem navigasi yang mudah dipahami.
Tabel 3. Hasil Tanggapan Responden terhadap Trust (X3)
No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1 Saya percaya bahwa aplikasi Shopee Food dapat menjaga keamanan data privasi serta menjamin transaksi online yang aman. 4.04 0.713 Setuju 2 Food akan melakukan tugasnya dengan benar (estimasi waktu pengiriman yang tepat serta menjanjikan makanan yang sesuai dengan aplikasi). 4.05 0.693 Setuju 3 Saya percaya bahwa aplikasi Shopee Food memberikan informasi yang dapat dipercaya. 4.17 0.693 Setuju Total Mean 4.09 Setuju
Total mean untuk  variabel Trust adalah  4.09, artinya bahwa aplikasi Shopee Food menjamin keper- cayaan konsumen dalam hal keamanan data, keamanan transaksi,  menjanjikan  makanan  yang  sesuai  dengan aplikasi  dan  estimasi  waktu  pengiriman  yang  tepat, serta pemberian informasi yang dapat dipercaya.
Tabel 4. Hasil Tanggapan Responden terhadap Price Saving Benefits (X4)
No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1 Menggunakan aplikasi Shopee Food dalam memesan makanan dapat menghemat uang saya
(seperti adanya diskon, gratis ongkos kirim, cashback, dan berbagai macam reward). 4.39 0.801 Sangat Setuju 2 Aplikasi Shopee Food memberikan penawaran makanan dengan harga yang murah. 4.13 0.838 Setuju 3 Aplikasi Shopee Food menawarkan makanan dengan nilai yang sebanding atau lebih dari uang yang saya keluarkan (worth it). 4.20 0.751 Setuju Total Mean 4.24 Sangat Setuju
Total mean untuk variabel Price Saving Benefits adalah 4.24, artinya bahwa aplikasi Shopee Food dapat membantu menghemat uang konsumen dengan adanya promosi serta penawaran harga makanan yang murah.
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 7, No. 2, September 2021: 104 – 114 110
Tabel 5. Hasil Tanggapan Responden terhadap Time Saving Benefits (X5) No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1 Menggunakan aplikasi Shopee Food dapat menghemat waktu saya dalam melakukan
pembelian makanan
(tidak perlu bepergian untuk membeli makanan, tidak perlu mengantri, dan lain-lain). 4.49 0.673 Sangat Setuju 2 Menggunakan aplikasi Shopee Food dapat membantu saya mendapatkan makanan dengan lebih cepat dalam proses pembelian makanan (proses dari memilih makanan hingga
proses transaksi dapat dilakukan lebih cepat dibandingkan proses
pembelian makanan secara offline ).
4.11 0.804 Setuju 3 Penting bagi saya untuk mendapatkan makanan yang telah dipesan melalui aplikasi Shopee Food secara cepat. 4.33 0.773 Sangat Setuju Total Mean 4.31 Sangat Setuju
Total mean untuk variabel Time Saving Benefits adalah 4.31, artinya bahwa aplikasi Shopee Food dapat menghemat waktu konsumen dalam pembelian makan- an serta membantu konsumen mendapatkan makanan dengan lebih cepat.
Tabel 6. Hasil Tanggapan Responden terhadap Niat Peng- gunaan Aplikasi Shopee Food (Y)
No Pernyataan Mean Std. Deviasi Keterangan 1 Saya berencana untuk menggunakan aplikasi Shopee Food dimasa yang akan datang. 4.27 0.835 Sangat Setuju 2 Jika memungkinkan, saya akan mencoba menggunakan aplikasi Shopee Food (seperti jika
ada jaringan internet,
gadget, dan keperluan lainnya untuk mengaktifkan dan menggunakan aplikasi). 4.33 0.709 Sangat Setuju 3 Saya akan mencoba menggunakan aplikasi Shopee Food jika dibutuhkan (jika merasa lapar ataupun bingung untuk mencari makanan). 4.37 0.763 Sangat Setuju Total Mean 4.32
Sangat Setuju
Total mean untuk variabel niat penggunaan adalah 4.32,  artinya  bahwa  konsumen  memiliki  minat  untuk menggunakan  aplikasi  Shopee  Food  dalam  memesan makanan.

## Uji Asumsi Klasik
Berdasarkan hasil uji asumsi klasik yang dilaku- kan  penulis,  diketahui  bahwa  pada  uji  normalitas, variabel  dalam  penelitian  ini  dapat  dikatakan  ber- distribusi  normal.  Pada  uji  heteroskedastisitas,  model regresi  dalam  penelitian  ini  tidak  terjadi  heteros- kedastisitas.  Sementara  pada  uji  multikolinieritas, diketahui  bahwa  tidak  terjadi  multikolinearitas  antara variabel independen pada model regresi.

## Uji Regresi Linear Berganda
Tabel 7. Hasil Uji Regresi Linear Berganda
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta (Constant) 2.499  1.299 1.924  0.056 Perceived Usefulness 0.150  0.074 0.188 2.042  0.043 Perceived Ease of Use 0.103  0.082 0.114 1.264  0.208 Trust 0.131  0.094 0.114 1.386  0.168 Price Saving Benefits 0.077  0.083 0.078 0.924  0.357 Time Saving Benefits 0.315  0.094 0.267 3.337  0.001
Berdasarkan  tabel  di  atas,  diketahui  bahwa Per- ceived  Usefulness memiliki  pengaruh  sebesar  0.150, Perceived  Ease  of  Use memiliki  pengaruh  sebesar 0.103, Trust memiliki  pengaruh  sebesar  0.131, Price Saving Benefits memiliki pengaruh sebesar 0.077, dan Time Saving Benefits memiliki pengaruh sebesar 0.315 terhadap variabel dependen yaitu niat penggunaan.

## Koefisien Determinasi (R²) dan Adjusted R²
Hasil a djusted R² menunjukkan  nilai 0.300 yang artinya  bahwa  variabel  independen  yang  ada  dalam penelitian  ini  yaitu Perceived  Usefulness,  Perceived Ease  of  Use,  Trust,  Price  Saving  Benefits ,  dan Time Saving Benefits mempengaruhi 30% terhadap variabel dependen  yaitu  niat  penggunaan.  Sedangkan  sisanya sebesar  70%  dipengaruhi  oleh  variabel  lain  di  luar variabel  independen  pada  penelitian  ini.  Beberapa variabel  lain  juga  telah  dikemukakan  oleh  para  ahli seperti Hedonic  Motivation yang  dikemukakan  oleh Yeo et al. (2017), Social Influence yang dikemukakan oleh  Zhao  &  Bacao  (2020), Compatibility yang dikemukakan  oleh  Roh  &  Park  (2019), Convenience yang dikemukakan oleh Cho, Bonn, & Li (2019), dan masih banyak lagi.
Wangsadinata : Pengaruh Technology Acceptance Model dan Perceived Benefits Terhadap Penggunaan Aplikasi Shopee Food 111

## Uji Hipotesis

## 1. Uji F
Tabel 8. Hasil Uji F Anova Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. Regression 178.595 5 35.719 13.744  0,001 Residual 374.238 144 2.599 Total 552.833 149
Berdasarkan  tabel  8,  diketahui  bahwa  variabel independen  dalam  penelitian  ini  yaitu Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, Trust, Price Saving Benefits, dan Time  Saving  Benefits dianggap  layak dalam  menjelaskan  variabel  dependen  yaitu  niat penggunaan yaitu sebesar 13.744.

## 2. Uji t
Tabel 9. Hasil Uji t
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tole- rance VIF (Constant) 2.499 1.299 1.924  0.056 Perceived Usefulness 0.150 0.074 0.188 2.042  0.043  0.557  1.796 Perceived Ease of Use 0.103 0.082 0.114 1.264  0.208  0.574  1.742 Trust 0.131 0.094 0.114 1.386  0.168  0.695  1.439 Price Saving Benefits 0.077 0.083 0.078 0.924  0.357  0.659  1.517 Time Saving Benefits 0.315 0.094 0.267 3.337  0.001  0.734  1.362
Berdasarkan  tabel  9,  dapat  dijelaskan  sebagai berikut:
1. Perceived  Usefulness (X1)  berpengaruh  positif
(2.042)  dan  signifikan  (0.043)  terhadap  minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih besar dari t tabel sehingga H1 diterima dan H0 ditolak.
2. Perceived  Ease  of  Use (X2)  berpengaruh  positif (1.264)  namun  tidak  signifikan  (0.208)  terhadap minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada masyarakat Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih kecil dari t tabel sehingga H1 ditolak dan H0 diterima.
3. Trust (X3) berpengaruh positif (1.386) namun tidak signifikan  (0.168)  terhadap  minat  penggunaan aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat  Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih kecil dari t tabel sehingga H1 ditolak dan H0 diterima.
4. Price  Saving  Benefits (X4)  berpengaruh  positif (0.924)  namun  tidak  signifikan  (0.357)  terhadap minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada
masyarakat Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih kecil dari t tabel sehingga H1 ditolak dan H0 diterima.
5. Time  Saving  Benefits (X5)  berpengaruh  positif (3.337)  dan  signifikan  (0.001)  terhadap  minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih besar dari t tabel sehingga H1 diterima dan H0 ditolak.
6. Time  Saving  Benefits paling  dominan  mempenga- ruhi  (3.337)  dan  signifikan  (0.01)  terhadap  minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Hal ini dikarenakan t hitung lebih besar dari t tabel sehingga H1 ditolak dan H0 diterima.
Hipotesis  1  yang  menyatakan  bahwa Perceived Usefulness berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada masyarakat  Surabaya  terbukti  dalam  penelitian  ini. Artinya bahwa ketika konsumen merasa bahwa aplikasi Shopee  Food  dapat  berguna  untuk  meningkatkan kinerja  konsumen,  maka  konsumen  akan  memiliki minat  untuk  menggunakannya.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  dari  Hong  et  al.  (2021)  yang  menyatakan bahwa Perceived Usefulness dapat menangkap persepsi konsumen  bahwa  suatu  teknologi  dapat  membantu dalam  meningkatkan  produktivitas  saat  melakukan pembelian. Hal ini juga didukung oleh penelitian yang dilakukan  Yeo  et  al.  (2017)  dan  Roh  &  Park  (2019) yang menyatakan bahwa Perceived Usefulness secara positif berpengaruh terhadap niat penggunaan layanan OFD. Dalam penelitian ini Perceived Usefulness dapat berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat Surabaya,  hal  ini  dikarenakan  kegunaan  dari  aplikasi Shopee  Food  dinilai  sangat  penting  oleh  masyarakat Surabaya  dari  mulai  membandingkan  harga,  melacak posisi  pesanan  hingga  dianggap  sebagai  cara  yang efisien  dalam  memesan  makanan  dan  dianggap memudahkan hidup.
Hipotesis  2  yang  menyatakan  bahwa Perceived Ease of Use berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada masyarakat  Surabaya  tidak  terbukti  dalam  penelitian ini.  Hal  ini  dikarenakan Perceived  Ease  of  Use berhubungan dengan adaptasi suatu teknologi, semen- tara responden dalam penelitian ini mayoritas merupa- kan anak muda (pelajar/mahasiswa) yang berusia 17-25 tahun  sehingga  konsumen  merasa  bukan  menjadi sebuah  hal  yang  rumit  untuk  menggunakan  suatu aplikasi  berbasis  teknologi.  Konsumen  bisa  dengan mudah menyesuaikan diri dalam penggunaan teknologi yang  baru  digunakan  terutama  jika  aplikasi  serupa sudah  lebih  dahulu  muncul  dan  tidak  memiliki  per- bedaan fitur yang signifikan yaitu aplikasi Grab Food
dan Go Food, dimana 119 responden dari penelitian ini pernah menggunakan kedua aplikasi tersebut sebelum- nya. Hal ini pada akhirnya membuat konsumen merasa bahwa kemudahan suatu aplikasi tidak selalu menentu- kan minat konsumen dalam penggunaan Shopee Food. Selain itu, hasil penelitian yang tidak signifikan ini juga dikarenakan  sebanyak  59  responden  tidak  pernah menggunakan  aplikasi  Shopee  Food  sehingga  me- mungkinkan  responden  tidak  mengetahui  kemudahan dalam  pengoperasian  aplikasi  Shopee  Food.  Hasil hipotesis  yang  tidak  signifikan  ini  didukung  oleh penelitian yang dilakukan oleh Zhao & Bacao (2020), yang menyatakan bahwa Effort Expectancy (kemudah- an yang dirasakan oleh konsumen dalam menggunakan suatu teknologi) tidak berpengaruh signifikan terhadap minat penggunaan Food Delivery Application (FDA). Hal  ini  dikarenakan  kebanyakan  konsumen  sudah pernah  menggunakan  aplikasi  yang  serupa  sehingga konsumen tidak lagi menaruh perhatian lebih pada hal ini.  Responden  pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh Zhao  &  Bacao  (2020)  juga  memiliki  rentang  usia responden  yang  serupa  dengan  yang  dilakukan  oleh penulis yaitu 21-30 tahun, dimana pada usia ini untuk mengadopsi suatu teknologi yang baru maupun serupa merupakan hal yang mudah.
Hipotesis  3  yang  menyatakan  bahwa Trust ber- pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  peng- gunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat  Sura- baya  tidak  terbukti  dalam  penelitian  ini.  Hal  ini dikarenakan dari total 150 responden dalam penelitian ini, masih terdapat sebanyak 59 responden yang belum pernah  menggunakan  aplikasi  Shopee  Food.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  ketika  seseorang  belum  pernah menggunakan aplikasi Shopee Food sebelumnya, rasa kepercayaan memiliki kemungkinan tidak terbentuk.
Hipotesis 4 yang menyatakan bahwa Price Saving Benefits berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masya- rakat Surabaya tidak terbukti dalam penelitian ini. Hal ini didukung dengan responden pada penelitian ini yang mayoritas merupakan pelajar/mahasiswa yang berusia 17-25  tahun  dimana  kebanyakan  dari  kalangan  ini belum memiliki pendapatan sendiri yang masih dibantu oleh  orang  tua,  sehingga  konsumen  tidak  terlalu  me- mentingkan harga dari suatu makanan. Hasil penelitian ini juga didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Hooi  et  al.  (2021),  yang  menyatakan  bahwa Price Saving tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat penggunaan  OFD.  Hal  ini  dikarenakan  layanan  OFD dirasa  tidak  selalu  memberikan  harga  terbaik  (bila makanan  dibeli  tanpa  adanya  harga  promosi,  maka harga  yang  tertera  pada  aplikasi  OFD  biasanya  lebih mahal  bila  dibandingkan  dengan  membeli  secara
offline ) dan terkadang terkesan memaksakan konsumen untuk membeli lebih agar dapat menggunakan promo (adanya  minimum  pembelian  untuk  menggunakan promo yang tersedia). Selain itu responden dalam pene- litian ini dan Hooi et al. (2021) serupa yaitu mayoritas- nya  mahasiswa,  dimana  mahasiswa  merasa  bahwa menggunakan  layanan  OFD  bukan  lagi  merupakan cara untuk menghemat uang.
Hipotesis 5 yang menyatakan bahwa Time Saving Benefits berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masya- rakat  Surabaya  terbukti  dalam  penelitian  ini.  Hal  ini didukung oleh penelitian dari Hooi et al. (2021) yang menyatakan  bahwa  penghematan  waktu  merupakan faktor paling penting yang mampu mempengaruhi niat konsumen  dalam  menggunakan  layanan  berbasis teknologi.  Hal  ini  dikarenakan  di  zaman  yang  serba cepat ini, membuat konsumen mencari alternatif untuk menghemat waktu. Saat melakukan pembelian melalui OFD, konsumen dapat tetap melakukan aktivitas lain- nya dan menunggu makanan hingga sampai ditempat tujuan.  Selain  itu,  hipotesis  ini  juga  sejalan  dengan penelitian dari Hong et al. (2021), Correa et al. (2018), He  et  al.  (2019),  dan  Yeo  et  al.  (2017)  bahwa Time Saving  Benefits berpengaruh  positif  terhadap  niat penggunaan  OFD.  Dalam  penelitian  ini Time  Saving Benefits dapat  berpengaruh  positif  dan  signifikan  ter- hadap  minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada masyarakat  Surabaya,  dikarenakan  penggunaan  apli- kasi  Shopee  Food  dirasa  dapat  menghemat  waktu dalam melakukan pembelian makanan, dapat memper- cepat  proses  pembelian  makanan,  serta  waktu  pengi- riman yang cepat juga dianggap penting.
Hipotesis  6  yang  menyatakan  bahwa Perceived Usefulness paling  dominan  mempengaruhi  minat penggunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat Surabaya  tidak  terbukti  dalam  penelitian  ini.  Hal  ini dikarenakan  konsumen  di  Surabaya  cenderung  me- mentingkan  penghematan  waktu  dalam  penggunaan aplikasi  Shopee  Food.  Selain  itu  konsumen  juga mementingkan kecepatan dalam pengiriman makanan serta proses transaksi. Hal ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Hooi et al. (2021) yang menyata- kan  bahwa Time  Saving  Benefits merupakan  faktor yang  paling  penting  dan  mempengaruhi  niat  peng- gunaan  OFD.  Berdasarkan  hasil  pengamatan  penulis, indikator  penghematan  waktu  memiliki  nilai mean paling  tinggi  pada  variabel Time  Saving  Benefits dikarenakan di zaman yang serba cepat dan modern saat ini, masyarakat pasti memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan sehingga penggunaan aplikasi Shopee Food yang dapat menghemat waktu menjadi perhatian utama konsumen.
Wangsadinata : Pengaruh Technology Acceptance Model dan Perceived Benefits Terhadap Penggunaan Aplikasi Shopee Food 113

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis,  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa Per- ceived  Usefulness dan Time  Saving  Benefits terbukti memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masya- rakat  Surabaya.  Sedangkan Perceived  Ease  of  Use, Trust, dan Price Saving Benefits tidak terbukti memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  peng- gunaan  aplikasi  Shopee  Food  pada  masyarakat Surabaya.  Sementara  itu, Perceived  Usefulness tidak terbukti  sebagai  variabel  paling  dominan  yang  mem- pengaruhi  minat  penggunaan  aplikasi  Shopee  Food. Sehingga  berdasarkan  hal  tersebut,  hipotesis  1  dan  5 terbukti sementara hipotesis 2, 3, 4, dan 6 tidak terbukti dalam penelitian ini.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis, terdapat beberapa saran yang diberikan yaitu: 1. Bagi pihak aplikasi Shopee Food, pengaruh paling kuat  terhadap  minat  penggunaan  konsumennya yaitu variabel Time Saving Benefits . Oleh karena itu, pihak  Shopee  Food  disarankan  untuk  lebih  fokus pada  pengembangan  fasilitas  ataupun  fitur  yang berfokus  pada  kecepatan  pengiriman  maupun  ke- tepatan waktu dalam pengiriman makanan. Contoh fitur yang disarankan yaitu seperti memberikan fitur refund bila makanan terlambat diantarkan.
2. Bagi  penelitian  selanjutnya,  disarankan  agar  lebih memperluas cakupan wilayah di luar Surabaya serta disarankan untuk meneliti responden yang memiliki usia  diatas  25  tahun,  dimana  memungkinkan  bagi responden  tersebut  akan  memiliki  persepsi  yang berbeda terkait penelitian ini.
3. Bagi penelitian selanjutnya, penelitian ini memiliki keterbatasan terkait sampel dimana masih terdapat 59  responden  yang  belum  pernah  menggunakan Shopee  Food  sehingga  disarankan  pada  penelitian selanjutnya  untuk  memilih  responden  yang  sudah pernah  menggunakan  Shopee  Food  saja.  Variabel yang  dapat  dikembangkan  lagi  seperti Hedonic Motivation , Social  Influence , Compatibility , Con- venience yang  memungkinkan  konsumen  bisa menilai dari sudut pandang variabel yang berbeda.

## DAFTAR REFERENSI
Al-Debei,  M.M.,  Akroush,  M.N.,  &  Ashouri,  M.I. (2015,  November).  Consumer  attitudes  towards online  shopping:  the  effects  of  trust,  perceived benefits,  and  perceived  web  quality. Internet Research, 25 (5), 707-733.
Al-Dweeri,  M.M.,  Moreno,  A.R.,  Montez,  J.L., Obe- idat,  Z.M.,  &  Al-Dwairi,  K.M.  (2018, October). The  effect  of  e-service  quality  on  Jordanian student’s  e-loyalty:  an  empirical  study  in  online retailing. Industrial Management & Data Systems , 119 (4), 902-923.
Davis, F. D. (1989, September). Perceived usefulness, perceived  ease  of  use,  and  user  acceptance  of information  technology. MIS  Quarterly , 13 (3), 319-340.
Davis, F. D., Bagozzi, R. P., & Warshaw, P. R. (1989, September). User acceptance of computer techno- logy:  a  comparison  of  two  theoretical  models. Management Science , 35 (8), 982–1003.
Ghajargar, M., Zenezini, G., & Montanaro, T. (2016, May).  Home  delivery  services:  innovations  and emerging  needs. IFAC-PapersOnLine , 49 (12), 1371-1376.
Hong,  C.,  Choi,  H.,  Choi,  E.,  &  Joung,  H.  (2021,
August).  Factors  affecting  customer  intention  to use  online  food  delivery  services  before  and during the covid-19 pandemic. Journal of Hospi- tality and Tourism Management , 48 (1), 509-518. Hooi,  R.,  Leong,  T.K.,  &  Yee,  L.H.  (2021,  March). Intention  to  use  online  food  delivery  service  in Malaysia among university students. Conference on Management, Business, Innovation, Education and Social Science, 1 (1), 60-73.
Kaur, P., Dhir, A., Talwar, S., & Ghuman, K. (2021, May). The value proposition of food delivery apps from  the  perspective  of  theory  of  consumption value. International  Journal  of  Contemporary Hospitality Management, 33 (4), 1129-1159.
Melihat Perkembangan Manufaktur Makanan di Indo- nesia. (2019,  May  14).  https://www.knic.co.id/ id/melihat-perkembangan-manufaktur-makanan- di-indonesia
Perubahan perilaku masyarakat terhadap penggunaan jasa  pesan-antar  makanan (2021,  July  8). https://yoursay.suara.com/kolom/2021/07/08/083 512/perubahan-perilaku-masyarakat-terhadap- penggunaan-jasa-pesan-antar-makanan
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 7, No. 2, September 2021: 104 – 114

## 114
Mengenal  bisnis  shopee  di  indonesia,  dari  pesan makanan  sampai  pembayaran (2021,  June  2) . https://bigalpha.id/news/mengenal-bisnis-shopee- di-indonesia-dari-pesan-makanan-sampai-pem- bayaran
Ray, A., & Bala, P.K. (2021, March). User generated content for exploring factors affecting intention to use travel and food delivery services. International Journal of Hospitality Management , 92 (1), 1-8.
Roh, M., & Park, K. (2018, September). Adoption of O2O food delivery services in South Korea: The moderating  role  of  moral  obligation  in  meal preparation. International Journal of Information Management , 47 (1), 262-273.
Shah, A.M., Yan, X., Shah, S.A.A., & Ali, M. (2020, December).  Customers’  perceived  value  and dining  choice  through  mobile  apps  in  Indonesia. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 33 (1), 1-28.
Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kuali- tatif, dan r&d . Alfabeta.
Troise, C., O'Driscoll, A., Tani, M., & Prisco, A. (2020, August).  Online  food  delivery  services  and behavioural intention: a test of an integrated TAM and  TPB  framework. British  Food  Journal ,
123 (2), 664-683.
Venkatesh, Morris, Davis, & Davis. (2003, September).
User  acceptance  of  information  technology: toward a unified view. MIS Quarterly , 27 (3), 425-
437.
Yeo, V.C.S., Goh, S., & Rezaei, S. (2017, December). Consumer  experiences,  attitude  and  behavioral intention  toward  online  food  delivery  (OFD) services. Journal  of  Retailing  and  Consumer Services , 35 (1), 150-162.
Zhao, Y., & Bacao, F. (2020, September). What factors determining  customer  continuingly  using  food delivery  apps  during  2019  novel  coronavirus pandemic  period? International  Journal  of  Hos- pitality Management , 91 (1), 1-12.