## Rice Husk Brickets: Optimization of Waste Add Value In Increasing Farmers Income In Pamarayan Village

## Briket Sekam Padi: Optimalisasi Add Value Limbah Dalam Peningkatan Pendapatan Petani Di Desa Pamarayan
Asep Rahmatullah a,* , Adi Budianto a , M. Inggrit Wijaya b , Putri Uliyah c , & Sri Widia Astuti c
a Program Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Bina Bangsa, Serang, Indonesia
b Program Studi Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Bina Bangsa, Serang, Indonesia
c Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Bangsa, Serang, Indonesia

## Abstract
Pamarayan Village is one of the villages located in the Pamarayan District, Serang Regency, Banten Province, which has the largest economic potential in the agricultural sector, this is reinforced by the rice field area of 224.41 ha with the potential for rice production reaching 1632.87 tons. This potential yield has an impact on the high waste of rice husks from the results of the rice milling process that has not been utilized optimally from the added value of the rice husks. The method of implementing this KKM-PkM activity is by  using  participatory  counseling  methods,  where  this  counseling  is  carried  out  by  providing  verbal  and  visual  counseling.  The results of these KKM-PKM activities have had a positive impact on the community, especially in the use of rice husk waste, one of the positive impacts is the opening of business opportunities from the rice husk briquettes produced, because this briquette product can be used for industrial needs, friendly fuel environment or as raw material for heating chicken coops to warm broiler farms.

## Abstrak
Desa Pamarayan merupakan salah satu desa yang berada di wilayah Kecamatan Pamarayan Kabupaten Serang Provinsi Banten, yang memiliki potensi perekonomian terbesar pada sektor pertanian,  hal  ini diperkuat dengan  luas area persawahan  sebesar 224,41 ha dengan potensi hasil produksi padi mencapai 1632,87 ton. Potensi hasil panen ini berdampak pada tingginya limbah sekam padi dari hasil proses penggilingan padi yang belum dimanfaatkan secara optimal dari nilai tambah sekam padi tersebut. Metode pelaksanaan kegiatan  KKM-PkM  ini  yaitu  dengan  menggunakan  metode  penyuluhan  partisipatif,  dimana  penyuluhan  ini  dilakukan  dengan memberikan  penyuluhan  secara  verbal  maupun  secara  visual.  Hasil  kegiatan  KKM-PkM  ini,  telah  memberikan  dampak  positif kepada masyarakat khususnya dalam pemanfaatan limbah sekam padi, salah satu dampak positif tersebut yaitu terbukanya peluang usaha dari produk briket sekam padi yang dihasilkan, karena produk briket ini dapat digunakan bagi kebutuhan industri, bahan bakar ramah lingkungan atau pun  sebagai bahan baku pemanas kandang ayam untuk menghangatkan ruang peternakan ayam broiler.
Keywords: Pamarayan Village, the rice husks, partisipatory counseling methods, KKM-PkM

## 1. Pendahuluan *
Desa Pamarayan merupakan salah satu desa yang berada di wilayah Kecamatan Pamarayan Kabupaten Serang Provinsi Banten, dengan memiliki luas wilayah sebesar 2,80 KM 2 setara 280 ha. Wilayah Desa Pamarayan dikelilingi oleh batas- batas  daerah  yaitu  sebelah  utara  berbatasan  dengan  Desa  Kampung  Baru,  sebelah  selatan  berbatasan  dengan  Desa Sangiang  dan  Desa  Damping,  Sebelah  barat  berbatasan  dengan  Desa  Binong,  dan  sebelah  timur  berbatasan  dengan Sungai Ciujung dan Kecamatan Cikeusal. Desa Pamarayan merupakan daerah dengan sektor potensi perekonomianya yang terbesar pada sektor pertanian, hal ini diperkuat dengan luas area persawahan yang dimiliki oleh Desa Pamarayan sebesar 224,41 ha dengan potensi hasil produksi padi mencapai 1632,87 ton. Potensi hasil panen ini akan berdampak pada tingginya limbah sekam padi hasil proses penggilingan padi pasca panen. Sekam padi  merupakan laspisan keras
* Corresponding author:
E-mail address : aseprahmatullah80@gmail.com
yang meliputi bagian kariopsisi yang memiliki dua belahan yang disebut lemma dan palea yang saling bertautan. Pada proses penggilingan padi, sekam padi akan terpisah dari butir beras yang pada akhirnya menjadi bahan sisa atau limbah penggilingan. Menurut Badan Litbang Pertanian (2013) bahwa dari proses penggilingan padi biasanya diperoleh sekam sekitar 20-30%, dedak 8-12%, bekatul 2%, dan beras 50 - 65% dari bobot awal gabah yang digiling. Tingginya limbah sekam padi  yang dihasilkan  diakibatkan oleh pemanfaatan  limbah sekam padi  yang  belum secara optimal dilakukan oleh masyarakat, hanya pada sebatas limbah sekam padi digunakan untuk penimbunan sawah, campuran media tanam dan  terakhir  di  bakar.  Maka  dari  itu  perlu  adanya  pengelolaan  limbah  sekam  padi,  guna  mengurangi  kuantitas  dari limbah sekam padi  yang dihasilkan dari proses penggilingan padi di Desa Pamarayan. Salah satu pengelolan  limbah sekam padi yaitu dengan cara memanfaatkan limbah sekam padi menjadi energi biomassa alternatif   dengan merubah limbah sekam padi menjadi briket arang. Pemanfaatan limbah sekam padi sebagai bahan baku pembuatan briket arang, telah menambah nilai dari limbah tersebut yang tadinya tidak memiliki nilai ekonomis menjadi memiliki nilai ekonomis. Menurut  Rahmiati  yang  dikutip  dari  Nanang  Ali  Sutisna,  dkk  (2021:117)  bahwa  pemanfaatan  arang  sekam  dapat memberikan pendapatan tambahan, memperbaiki lahan pertanian dan pelestarian lingkungan yang mampu mendukung perekonomian masyarakat.
Berdasarkan uraian diatas, dapat di ketahui bahwa masih belum optimalnya pemanfaatan limbah sekam padi menjadi produk  yang  memiliki  nilai  tambah  secara  ekonomis.  Maka  dari  itu  kegiatan  KKM-PkM  ini  dilakukan  untuk memberikan  pemahaman  dan  pengetahuan  tentang  pemanfaatn  limbah  sekam  padi  menjadi  briket  sekam  yang mempunyai  nilai  ekonomis  yang  dapat  memeberikan  penghasilan  tambahan  bagi  para  petani  di  Desa  Pamarayan, Kecamatan Pamarayan, Kabupaten Serang.
Adapun  tujuan  dari  kegiatan  ini  memberikan  pengetahuan  tambahan  kepada  masyarakat  dalam  pengelolaan pemanfaatan  limbah  sekam  padi  sebagai  solusi  dalam  membuat  produk  yang  bernilai  ekonomis  untuk  menambah penghasilan  petani.  Selain  itu  tujuan  kegiatan  ini  sebagai  perwujudan  peran  Mahasiswa  sebagai  salah  satu  subjek penggerak  pembangunan,  khususnya  pembangunan  masyarakat  Desa.  Pendekatan  yang  dilakukan  dengan  cara memberikan penyuluhan partisipatif dan pelatihan dalam pengolahan limbah sekam padi menjadi briket.

## 2. Metode
Berdasarkan pada uraian pendahuluan diatas, metode pelaksaaan yang  dilakukan dalam pelaksanaan kegiatan KKM- PkM  ini  dengan  menggunakan  metode  penyuluhan  partisipatif,  yang  dimana  penyuluhan  ini  dilakukan  dengan memberikan penyuluhan secara verbal maupun secara visual.  Adapun tahapan-tahapan pelaksanaan kegiatan ini adalah sebagaimana berikut

## 2.1. Tahap Persiapan dan Observasi Lapangan
Dalam tahapan ini, tim melakukan observasi langsung ke Desa Pamarayan untuk mengetahui secara langsung situasi dan permasalahan yang di hadapi, sekaligus melakukan wawancara dengan berberapa pihak, baik dari Pihak Desa, RW, RT  dan  masyarakat.  Hasil  dari  observasi  dan  wawancara  yang  telah  dilakukan,  maka  didapatkan  tempat  untuk pelaksanaan kegiatan ini berada di Kp. Bojong Madang RT 012 RW 004 Desa Pamarayan. Berikut terlihat pada Gambar 1. Limbah sekam padi dari hasil penggilingan padi (Tempat Penggilingan Padi).
Gambar 1. (a) Limbah Sekam Padi Hasil Penggilingan Padi, (b) Mahasiswa KKM-PKM Mengambil Sample untuk Percobaan Pembuatan Briket
(a) (b)

## 2.2. Tahap Penyuluhan Briket Sekam
1) Proses Pembakaran/Penyangraian Sekam Padi
Proses Metode pembakaran/penyangraian  sekam  padi  yang digunakan saat penyuluhan  masih  menggunakan  metode tradisional  yaitu  masih  menggunakan  peralatan  yang  ada  disekitar  yang  bisa  dimanfaatkan.  Pembuatan  alat pembakaran/penyangraian  bisa  menggunakan  kaleng  bekas  yang  berukuran  agak  besar  kemudian  kaleng  tersebut diisikan sekam padi yang kemudian ditempatkan diatas perapian, sekam padi di aduk agar sekam padi tersangrai secara merata sampai  sekam padi  menjadi arang, seperti terlihat pada gambar 2. Selain  itu,  juga  bisa  menggunakan kaleng bekas yang disusun yang sisi-sisinya dilubangi, pelubang sisi-sisi ini berfungsi agar dapat membuang panas dari bahan bakar ke tumpukan sekam padi, tanpa harus sekam padi terbakar secara langsung, seperti terlihat pada gambar 3. Setleah sekam  padi  berunaha  menjadi  hitam  (arang),  siram  dengan  air  hingga  merata,  penyiraman  ini  dimaksudkan  untuk menghentikan proses pembakaran. Apabila proses ini tidak dihentikan maka arang sekam berubah menjadi abu, yang akhirnya tidak bisa di gunakan untuk proses pembuatan briket.
Gambar 2. Proses Pembakaran/Penyangraian Sekam padi
Gambar 3. Proses Pembakaran/Penyangraian Sekam padi dengan kaleng tersusun dan berlubang
2) Proses Pembuatan Briket
a. Proses Pencampuran Bahan
Proses pembuatan briket diawali dengan mempersiapakan bahan-bahan yang akan digunakan untuk pembuatan briket sekam padi, bahan tersebut yaitu :  arang sekam padi, bahan perekat (tepung kanji  yang diencerkan 1:9) dan cetakan briket. Proses pencampuran di awali denga mengencekeran 1 takaran tepung kanji dengan 9 takaran air, yang kemudian ambil  satu  takaran  larutan  yang  sudah  terbentuk  ditambahkan  dengan  7  takaran  arang  sekam  padi,  aduk  campuran tersebut secara merata sampai menjadi adonan yang siap untuk dicetak.
b. Proses Pencetakan dan Penjemuran
Setelah adonan campuran arang sekam padi dan bahan perekat sudah tercampur dengan rata, maka kemudian dilakukan proses pencetakan dengan  menggunakan bantuan  alat cetak. Alat cetak dalam  pembuatan briket sekam padi  ini  bisa menggunakan pipa paralon atau bambu, yang mana adonan briket  dimasukan kedalam pipa paralon lalu dipadatkan, kemudian  secara  perlahan-lahan  adonan  briket  di  keluarkan  dari  dalam  pipa  paralon,  hasil  cetakan  briket  diletakan dengan tersusun rapi pada wadah penjemuran atau papan, kemudian di lakukan penjemuran pada sinar matahari sampai briket  kering  serta  kandungan  air  dalam  briket  tersebut  berkurang  atau  hilang.  Selain  itu,  alat  pencetakan  dapat memanfatkan dari sampah gelas plastik, dengan memotong bagian atas gelas plastk dan menyisakan bagian bawah gelas plastik, untuk di gunakan sebagai media pencetakan briket sekam padi.

## 2.3. Tahap Pemasaran Briket Sekam Padi
Penambahan  nilai (add value) dari  limbah sekam  padi dapat membuka peluang usaha bagi para petani,  masayarakat ataupun  karang  taruan  di  Desa  Pamarayan,  hal  ini  dikarenakan  harga  dari  briket  sekam  padi  yang  telah  diolah mempunyai harga pasaran sebesar Rp. 7000- 7500/kg, dibandingkan dengan arang kayu yang belum diolah mempunyai harga pasar sebesar Rp. 1000  –  1500 /kg  (Filda Rahmiati, dkk, 2019 :  163). Salah satu proses pemasaran  yang bisa dilakukan  yaitu  dengan  memanfaatkan  penggunaan  media  online  seperti  aplikasi  shoppe, tokopedia,  FB,  Instagram, Youtube, Tiktok dan aplikasi lainnya seperti terlihat pada gambar 4.
Gambar 4. Cara Pemasaran Briket Sekam Padi Secara Online

## 3. Hasil dan Pembahasan
Untuk  mendapatkan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  terukur  dan  terarah,  maka  dilakukan  persiapan- persiapan  kegiatan  sebagai  berikut  :  (1).  Melakukan  kajian  pustaka  tentang  pembuatan  briket  dari  sekam  padi;  (2) melakukan  observasi  lapangan  untuk  menentukan tempat  kegiatan  pelaksanaan  KKM-PkM;,  (3)  Menentukan  waktu pelaksanaan  kegiatan  KKM-PkM;,  (4)  Menentukan  dan  mempersiapkan  materi  penyuluhan  sekaligus  praktik pembuatan briket  yang akan disampiakan pada kegiatan KKM-PkM.
Hasil pelaksanaan kegiatan KKM-PkM berupa pelatihan pembuatan briket arang dari sekam padi ini dilakukan di dekat tempat  penggilingan  padi  di  Kp.  Bojong  Madang  RT  012  RW  004  Desa  Pamarayan.  Kegiatan  ini  dimulai  dengan pemaparan  sekaligus  tanya  jawab  tentang  briket  arang  dari  sekam  padi,  yang  kemudian  dilanjutkan  dengan  praktek langsung  tentang  pembuatan  briket  arang  yang  melibatkan  mahasiswa,  warga  dan  karang  taruna  Desa  pamarayan. hasilnya menunjukkan adanya respon positif baik dari Kepala Desa Pamarayan maupun dari masyarakat desa setempat.
Sehingga program KKM-PkM ini akan dijadikan salah satu program pemberdaayaan masyarakat oleh pihak Pemerintah Desa Pamarayan.
Dampak  Hasil  Kegiatan  KKM-PkM  pada  penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  briket  dari  Sekam  Padi,  telah memberikan dampak positif  secara  langsung kepada  masyarakat  khususnya dalam pemanfaatan  limbah sekam padi, dampak positif tersebut yaitu : (1) Masyarakakat dan karang taruna memahami teknik dalam pembuatan briket arang dari sekam padi dengan  menggunakan peralatan  yang sederhana dan ada di sekitar  masyarakat; (2) Masyarakat dan karang  taruna  mampu  mengatasi  masalah  pencemaran  lingkungan  dari  sisa  penggilingan  padi  dengan  adanya pemanfaatan limbah padat sekam padi; (3) Masyarakat dan karang taruna mampu membuka peluang usaha dari produk briket sekam padi, karena produk briket sekam padi ini dapat digunakan bagi kebutuhan industri seperti peleburan biji baja, bahan bakar ramah lingkungan atau pun  sebagai bahan baku pemanas kandang ayam untuk menghangatkan ruang peternakan ayam broiler.

## 4. Kesimpulan
Pemanfaatan sekam padi  sebagai olahan dari  limbah padi diharapkan dapat memberikan penghasilan tambahan bagi masyarakat  Desa  Sukamaju,  Kecamatan  Tambelang.  Dengan  adanya  pelatihan  pembuatan  briket  sekam  padi  ini, masyarakat  mendapatkan  pengetahuan  lebih  sehingga  diharapkan  dapat  memanfaatkan  limbah  padi  yang  melimpah untuk diproses menjadi briket sekam padi. Dengan begitu dapat membuka peluang usaha dan memberikan pendapatan tambahan, memperbaiki lahan pertanian, dan pelestarian lingkungan.

## Acknowledgements
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  semua  pihak  yang  telah  membantu  sehingga  kegiatan  PkM  ini  terlaksana dengan  baik  dan  lancar.  Terutama  kami  ucapkan  terima  kasih  kepada  Rektor  Universitas  Bina  Bangsa,  LPPM Universitas Bina Bangsa telah mendukung dengan mendanai kegiatan ini, serta kami ucapkan terima kasih pula kepada Kelompok KKM 18 Desa Pamarayan , Pemerintah Desa Pamarayan, Asosiasi RW dan RT Desa Pamarayan Gapoktan, dan Karang Taruna yang telah bersedia menjadi mitra kami dalam pelaksanaan PkM ini .

## References
Allo,  J.  S.  T.,  Setiawan,  A.,  &  Sanjaya,  A.  S.  (2018).  Pemanfaatan  Sekam  Padi  untuk  Pembuatan  Biobriket Menggunakan Metode Pirolisa. Jurnal Chemurgy , 2 (1), 17. https://doi.org/10.30872/cmg.v2i1.1633
Bhakti, C. P., Ghafur, A. L., Setiawan, R. A., & Widodo, A. (2019). Pelatihan Dan Pemanfaatan Sekam Padi Menjadi Bahan  Bakar  (Briket)  Di  Desa  Kemranggon,  Kecamatan  Susukan  Kabupaten  Banjarnegara. Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (1), 117–122. https://doi.org/10.12928/jp.v3i1.637
Andriani, G. A., Marina, I., Sumantri, K. (2022). Res pon Petani terhadap Pemanfaatn Limbah Sekam Padi  Menjadi Briket  Di  Desa  Karangsambung  Kecamatan  Kadipaten  Kabupaten  Majalengka. Journal  Of  Sustainable Agribusiness , 01 (01), 8–13.
Paduloh,  Fauzi,  A.,  Fauzan,  A.,  Zulkarnaen,  I.,  &  Ridwan,  M.  (2019).  Pelatihan  Pemanfaatan  Limbah  Sekam  Padi Menjadi Briket Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis. JURNAL ABDIMAS UBJ Jurnal , September 2018 , 17–23. http://ojs.ubharajaya.org/index.php/jabdimas 18
Pemanfaatan, A., Briket, C., Sekam, A., Dengan, P., Kemiri, C., Bahan, S., Alternatif, B., & Suluh, S. (2021). Journal Dynamic sainT . 6 (1), 19–24. https://doi.org/10.47178/dynamicsaint.v5xx.xxxx.19
Rahmiati,  F.,  Amin,  G.,  &  German,  E.  (2019).  Pelatihan  Pemanfaatan  Limbah  Padi  Menjadi  Arang  Sekam  untuk Menambah  Pendapatan  Petani. Agrokreatif  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 5 (2),  159–164. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.5.2.159-164
Sutisna, N. A., Rahmiati, F., & Amin, G. (2021). Optimalisasi Pemanfaatan Sekam Padi Menjadi Briket Arang Sekam untuk Menambah Pendapatan Petani di Desa Sukamaju, Jawa Barat. Agro Bali: Agricultural Journal , 4 (1), 116– 126. https://doi.org/10.37637/ab.v4i1.691
Syaiful, F. L., Dinata, U. G. S., & Hidayattullah, Y. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Limbah Sekam Padi Sebagai Bahan Bakar Kompor Sekam Yang Ramah Lingkungan Di Kinali, Pasaman Barat. Buletin Ilmiah Nagari Membangun , 1 (03), 62–69. https://doi.org/10.25077/bnm.1.03.62-69.2018
Yahya,  H.  (2017).  Kajian  Beberapa  Manfaat  Sekam  Padi  di  Bidang  Teknologi  Lingkungan:  Sebagai  Upaya Pemanfaatan  Limbah  Pertanian  Bagi  Masyarakat  Aceh  Di  Masa  Akan  Datang. Prosiding  Seminar  Nasional Biotik. Maret 2017 , 266–270.