Pengaruh Penambahan Dedak Padi Halus (Bekatul) dalam Ransum Terhadap Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler Periode Finisher
Effect of Addition of Fine Rice Bran (Bran) Rations Toward Agency Added Weight Broiler Chickens Period Finisher
Inggal Purnomo 1 , Drh. Dyah Wahyuning Aspirati, S.Pt 2 , Ir. Mufid Dahlan, M.MA 3
1 Mahasiswa Fakultas Peternakan
2 Dosen Pembimbing Utama
3 Dosen Pembimbing Pendamping Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan, Universitas Islam Lamongan (UNISLA)

## RINGKASAN
Penelitian  tentang  pengaruh  tingkat  penambahan  dedak  padi  halus  dalam  ransum  terhadap pertambahan  bobot  badan  ayam  broiler  periode  finisher  di  laksanakan  pada  tanggal  28  Mei  sampai  20 Juni  2016  di  peternakan  milik  Bapak.  Abdul  Majid  Desa  Waru,  Kecamatan  Mantup,  Kabupaten Lamongan.  Metode  penelitian  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  dengan  empat  perlakuan  tiga  ulangan, adapun 3 perlakuan dengan di tambah dedak padi halus (bekatul) P 0 = 0% P 1 = 5% P 2 = 10% P 3 = 15%. Penelitian yang diamati ini adalah konsumsi pakan. Pertambahan bobot badan dan konversi ransum, Dari hasil penelitian yang diperoleh rata-rata konsumsi pakan pada perlakuan P 0 = 3231 (gram), tidak berbeda nyata terhadap perlakuan P 1 = 3232 (gram), P 2 = 3250 (gram) dan P 3 = 3243 (gram), Rataan pertumbuhan bobot badan selama penelitian pada perlakuan P 0 = 1524 (gram), tidak berbeda nyata dengan perlakuan P 1 = 1528 (gram), namun berbeda sangat nyata terhadap perlakuan P 2 = 1601 (gram) dan P 3 = 1572 (gram). Rataan  konversi  ransum  selama  penelitian  pada  perlakuan  P 0 =  2.11  (gram)  berpengaruh  tidak  nyata terhadap perlakuan P 1 = 2.11 (gram), P 2 = 2.02 (gram) dan P 3 = 2.06 (gram). Untuk mendapatkan biaya termurah, disarankan menambahkan dedak padi halus (bekatul) sebesar 15 persen dalam pakan jadi agar dapat mengurangi biaya pakan  dalam pemeliharan ayam broiler priode finisher.

## ABSTRACT
Research on the influence of the addition of refined rice bran in the ration on body weight gain of  broiler  finisher  period  carried  on  28  May  to  20  June  2016  at  the  farm  owned  by  Mr.  Abdul  Majid Waru,  District  Mantup,  Lamongan.  The  research  method  was  completely  randomized  design  with  three replications four treatments , while the 3 treatments with the added refined rice bran (bran) P0 = 0 %P1 =5  %    P2=  10  %    P3  =  15  %.  The  study  observed  are  feed  consumption.  Body  weight  gain  and  feed conversion, From the research results obtained average feed consumption in treatment P0 = 3231 (g) , not significantly different to the treatment P1 = 3232 (g) , P2 = 3250 (g) and P3 = 3243 (g) the average of the growth of body weight during the study in treatment P0 = 1524 (g) , not significantly different from the treatment P1 = 1528 (g) , but highly significant to the treatments P2 = 1601 (g) and P3 = 1572 (g), Mean feed conversion during  the study in treatment P0 = 2:11 (g) effect no significant  effect on the treatment P1 = 2:11 (g) , P2 = 2.02 (g) and P3 = 2.06 (g). To get the cheapest costs, it is advisable to add a delicate rice bran (bran) by 15 percent in the feed so in order to reduce the cost of feed in  chicken broiler period finisher maintenance.
Key Words : Bran, Chicken broiler, Body weights

## PENDAHULUAN
Ayam  broiler  merupakan  ternak  unggas yang  dapat  menghasilkan  daging  dalam  waktu yang singkat serta dapat mengkonsumsi makanan  menjadi  daging  secara  efisien.    Salah satu  faktor  yang  menentukan  efisien  tidaknya
produksi  ternak  adalah  jumlah  ransum  yang dikonsumsi  untuk  memproduksi  satu  kilogram berat  badan,  semakin  kecil  rasionya  berarti semakin  efisien  produksi  ternak  tersebut,  Ayam broiler adalah ayam yang sengaja dibibitkan dan dikembangkan untuk menghasilkan daging yang
cepat  dibandingkan  dengan  ternak  unggas lainnya (Fajri, 2012).
Keberhasilan  usaha  peternakan  ayam ditentukan  tiga  faktor  penting  yaitu  bibit  pakan dan  manajemen  banyak  peternak  merasakan biaya  pakan  merupakan  beban  berat  karena sering  terjadi  fluktuasi  harga  pakan  yang cenderung  naik    kenaikan  harga  pakan disebabkan  oleh  kenaikan  harga  bahan  pakan pokok  seperti  jagung,    bungkil  kedelai  dan tepung ikan (Murtidjo, 2005).
Dilihat  dari  segi  keuntungan  maka peternak ayam dalam posisi yang lemah melihat kondisi  demikian  banyak  peternak  mencari alternatif dengan cara mengganti atau menambahkan  bahan  yang  lebih  murah  dan mudah  diperoleh  dan  bergizi  tinggi  tanpa mengurangi mutu produk pada pakan jadi,
Pakan  jadi  yang  dibuat  oleh  pabrik pakan ternak diproduksi tidak untuk satu daerah tertentu, tetapi dibuat secara umum untuk semua jenis  daerah  dengan  memperhatikan  standart kebutuhan zat – zat pakan tertentu jika diberikan pada ternak pada daerah yang tertentu, sehingga salah  satu  alternatif  yang  diberikan  oleh peternak untuk memenuhi kekurangan zat pakan tersebut  adalah  dengan  menambahkan  dalam pakan  jadi  tersebut  dengan  bahan  pakan  yang lain yang kaya zat yang dibutuhkan.
Dedak padi halus merupakan hasil sampingan  dari  proses  penggilingan  padi,  dapat digunakan  sebagai  bahan  penyusun  ransum unggas  karena  mempunyai  kadungan  zat  –  zat pakan  cukup  tinggi  serta  tidak  bersaing  dengan konsumsi manusia, realita dedak padi halus telah banyak  digunakan  oleh  peternak  sebagai  bahan penyusun  ransum  ayam  terutama  untuk  ayam pedaging (broiler).
Penggunaan  dedak  padi  halus  bagi  pakan ternak  terutama  unggas  rata-rata  berkisar  10-20 persen  porsinya.  Hal  ini  karena  dedak  padi mempunyai  banyak  keunggulan  dibandingkan bahan  baku  lainya  diantara  keunggulan  dedak padi  halus  adalah  kandungan  energinya  yang bisa  mencapai  2980  kcal/kg  (  NRC,  1994  ) namun nilai ini bukan harga mati karena jumlah energi  yang  bisa  dihasilkan  dari  dedak  padi tergantung  dari  jumlah  serat  kasar  dan  kualitas lemak  yang  ada  didalamya,  dedak  padi  halus merupakan  bahan  baku  ternak  dan  ikan  yang
populer digunakan di  indonesia dan di beberapa negara.
Oleh  karena  itu  penulis  tertarik  untuk melakukan  penelitian  penambahan  dedak  padi halus  untuk  penelitian  dengan  judul  “Pengaruh Penambahan Dedak Padi Halus (Bekatul) Dalam Ransum  Terhadap  Pertambahan  Bobot  Badan Ayam Broiler Periode Finiser.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  adalah  percobaan menggunakan  pola  rancangan  acak  lengkap  ( RAL  )  dengan  empat  perlakuan  tiga  ulangan terdiri  dari  12  petak  tiap  petak  di  isi  5  ekor ayam.
Perlakuan yang diberikan adalah :
Perlakuan      I  :  Pakan  jadi  100  %  tanpa penambahan  dedak  padi  halus  sebagai  control (P O ).
Perlakuan    II  :  Pakan  jadi  95%  ditambah  5% dedak padi halus ( P 1 ).
Perlakuan  III  :  Pakan  jadi  90%  ditambah  10% dedak padi halus ( P 2 ).
Perlakuan  IV:  Pakan  jadi  85%  ditambah 15% dedak padi halus ( P 3 ).

## VARIABEL PENGAMATAN
Variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah :  PBB  :  Pertambahan  Bobot  Badan  Ayam Broiler fase finisher Rumus Pertambahan Bobot Badan
1 2 1 2 t t W W PBB   
Keterangan :  t 1 =  Waktu  awal  pengamatan (minggu) t 2 = Waktu akhir pengamatan (minggu) W 1 = Bobot badan awal (kg) W 2 = Bobot badan akhir (kg)

## ANALISIS DATA
Data  konsumsi  pakan  dan  pertambahan  bobot badan  dianalisa  dengan  menggunakan  analisis ragam ( Yitnosumarto, 1989 )
Model matematik dikemukakan sebagai berikut :
Y iJ = π + τ 1 + € iJ
Dimana :
Y iJ = nilai pengamatan dalam perlakuan ke I ulangan ke j.
Π = nilai tengah umum
τ 1 = pengaruh perlakuan ke i.
€ iJ = kesalahan percobaan pada perlakuan ke I ulangan ke j.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Energi Dalam Ransum
Data  dari  hasil  laboratorium  kandungan proksimat  dari  tiap  masing  –  masing  perlakuan dapat  pada    tabel  3,  Hasil  laboratorium kedokteran hewan universitas airlangga.
Tabel  3  :  Hasil  Laboratorium  Kedokteran Hewan Universitas Airlangga.
Sumber : unair (2016)
Dari  hasi  laboratorium    penambahan dedak  padi  halus  (bekatul)  dalam  pakan  jadi finisher  dengan  kandungan  energy  metabolis dedak  padi  halus  (bekatul)  sebesar  3086,4782 kkal/kg, maka penambahan sebesar 5 persen ( P 1 )  energy  dalam  ransum  menjadi  2955,3763 kkal/kg  ransum  dengan  penambahan  sebesar  10 persen  (  P 2 )  menjadi  2965,8860    kkal/kg, dengan  penambahan  sebesar  15  persen  (  P 3 ) menjadi 2965,9451 kkal/kg.
Tabel 4 : Pertambahan Energi Metabolisme (kkal/kg) Pada Tiap Perlakuan.
Perlakuan Energi Metabolisme (kkal/kg) P 0 Energi Metabolisme (kkal/kg) Pertambahan Energi Metabolisme (kkal/kg) P 1 2955,3763 2945,8484 9,5279 P 2 2965,8860 2945,8484 20,0376 P 3 2965,9451 2945,8484 20,0967
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dengan  penambahan  dedak  padi  halus (bekatul)  dalam  pakan  jadi  finisher  dengan kandungan  energy  metabolis  dedak  padi  halus (bekatul)  sebesar  3086.4782  kkal/kg,  maka penambahan  sebesar  5  persen  (  P 1 )  energy dalam  ransum  akan  meningkat  sebesar  9.5279 kkal/kg  ransum  dengan  penambahan  sebesar  10 persen ( P 2 ) meningkat sebesar 20.0376 kkal/kg, dengan  penambahan  sebesar  15  persen  (  P 3 ) meningkat  sebesar  20.0967  kkal/kg,  menurut Anggorodi ( 1985 ) adalah 2800 – 3400 kkal/kg, maka  dengan  penambahan  dedak  padi  halus (bekatul)  sebesar  5,  10  dan  15  persen diperkirakan telah mencukupi kebutuhan energy.
2. Konsumsi Pakan
Dari  hasil  penelitian  rata  –  rata konsumsi  ayam  per  ekor  dari  masing  –  masing perlakuan dan ulangan dapat pada Tabel 5.
Tabel  5  :  Rata  -  Rata  Konsumsi  Pakan  Selama Penelitian  Per  Ekor  Pada  Masing  –  Masing Perlakuan  dan  Ulangan  Umur  22  –  42 (hari/gram) Perlakuan Ulangan Jumlah Rata- Rata U 1 U 2 U 3 P 0 3222 3248 3223 9693 3231 P 1 3231 3234 3231 9696 3232 P 2 3241 3253 3256 9750 3250 P 3 3242 3245 3243 9730 3243 Total 38869 Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari  hasil  penelitian  di  atas  pada  Tabel 5,  ayam  yang  diberi  pakan  dengan  ransum ditambah  dedak  padi  halus  (bekatul)  sebesar  10 persen,  menunjukan  konsumsi  pakan  yang tertinggi  di  bandigkan  dengan  ransum  control,
N o KS Hasil Analisis (%) PK LK SK Energi Metabolisme (kkal/kg) 1  Be kat ul 10,4607 8,460 7 7,532 0 3086,4782
2  P 0 19,3138 4,699 7 5,488 3 2945,8484 3  P 1 19,7716 4,956 8 6,350 7 2955,3763 4  P 2 19,7337 4,951 4 6,007 1 2965,8860 5  P 3 19,4721 6,220 6 6,976 7 2965,9451
ransum yang ditambah dengan  dedak padi halus (bekatul) sebesar 15 dan 10 persen, pada kondisi ini  ayam  dalam  kondisi  pertumbuhan  yang optimum  dan  menghasilkan  pertambahan  bobot yang maksimum. disamping itu juga pakan lebih banyak  dikonsumsi  untuk  memenuhi  kebutuhan energy  dalam  mempertahankan  kondisi  tubuh dari  temperature  lingkungan,  hal  ini  sesuai dengan pendapat Murtidjo (2005 ), bahwa ayam pedaging  cenderung  meningkatkan  jumlah konsumsi  pakan  bila  kadungan  dalam  ransum rendah.
Tabel 6, Hasil Sidik Ragam Konsumsi Pakan
Sumber Keragaman DB JK KT F hitun g F table 5 % 1 % Perlakuan Galat 3 8 758 571 252 71.4 3,30 hi t 4,07 7,59 Total 11 132 9
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari hasil sidik ragam di atas pada Tabel 6,  menunjukan  berbagai  tingkat  penambahan dedak  padi  halus  (bekatul)  P 0 tidak  berbeda bengan  P 1 ,  P 2 ,  dan  P 3 secara  statistik  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap konsumsi pakan karana F hitung lebih kecil dari F tabel 5%.

## 3. Pertambahan Bobot Badan
Data  rata  –  rata  pertambahan  bobot ayam  per  ekor  dari  masing  –  masing  perlakuan dan ulangan dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7 : Rata – Rata Pertambahan Bobot Badan Pada  Masing  –  Masing  Perlakuan  dan  Ulangan Umur 22 – 42 Hari (Gram/Ekor).
Perlakuan Ulangan Jumlah  Rata- Rata U 1 U 2 U 3 P 0 1485 1502 1587 4574 1524 P 1 1495 1491 1598 4584 1528 P 2 1600 1584 1619 4803 1601 P 3 1522 1600 1594 4716 1572 Total 18677
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Seperti  pada  Tabel  7  di  atas  pertambahan bobot  badan,  dengan  penambahan  dedak  padi halus  (bekatul)  sebesar  10  persen  menunjukan pertambahan  bobot  badan  yang  tertinggi,  Pada kondisi  ini  energy  yang  dibutuhkan  oleh  ayam tercukupi  dan  dalam  kondisi  optimum  sehingga akan  menghasilkann  pertambahan  bobot  yang maksimum.
Pada  ransum  kontrol  tanpa  penambahan dedak padi halus (bekatul) dalam ransum dengan penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul)  sebesar 5  persen,  diasumsikan  kebutuhan  energy  untuk mempertahankan  kondisi  tubuhnya  terhadap temperature lingkungan, namun karena kapasitas tempolok terbatas ayam tidak dapat mengkonsumsi  pakan  lebih  banyak  lagi  untuk memperoleh  energy, Kurangnya energy tersebut akan mengganggu pertumbuhan dan menghasilkan  pertambahan  bobot  badan  yang rendah,  hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Anggorodi  (  1985  ),  yang  menyatakan  bahwa ransum yang berenergi rendah akan menghasilkan  ayam  –  ayam  yang  kurus  karena ayam  tidak  dapat  mengkonsumsi  cukup  energy untuk  memperoleh  pertumbuhan  yang  normal dan  tidak  akan  menimbun  lemak  dalam  jumlah yang cukup normal di dalam jaringan tubuhnya.
Tabel 8 : Hasil Sidik Ragam Pertambahan Bobot Badan.
Sumber Keragaman DB JK KT F hitung F table 5 % 1 % Perlakuan Galat 3 8 12138 17713 4046 5904 0,68 hit 4,07 7,59 Total 11 29851
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari hasil sidik ragam di atas pada Tabel 8,  menunjukan  berbagai  tingkat  penambahan dedak  padi  halus  (bekatul)  P 0 tidak  berbeda bengan  P 1 ,  P 2 ,  dan  P 3 secara  statistik  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap pertambahan  bobot badan  karana  F  hitung  lebih kecil dari F tabel 5% dan 1%

## 4. Konversi Ransum
Data  rata  –  rata  konversi  ransum    per ekor  dari  masing  –  masing  perlakuan  dan ulangan dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel  9  :  Rata  –  Rata  Konversi  Ransum  Pada Masing – Masing Perlakuan Dan Ulangan Umur 22 – 42 Hari (Gram/Ekor).
Perl aku an Ulangan Jumla h Rata- Rata U 1 U 2 U 3 P 0 2.16  2.16  2.03 6.35 2.11 P 1 2.16  2.17  2.02 6.35 2.11 P 2 2.02  2.05  2.01 6.08 2.02 P 3 2.13  2.02  2.03 6.18 2.06 Total 24.96
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari  hasil  penelitian  konversi  ransum pada  Tabel  9  di  atas    ini  menunjukan  P 0 tidak berbeda  dengan  P 1, P 2 dan  P 3. Dengan penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul)  dalam pakan  jadi  finisher,  dalam  kondisi  ini  pada perlakuan P 2 = 10% sebesar (2.02), menunjukan konversi ransum relative lebih rendah dibandingkan  dengan  konversi  ransum  kotrol, konversi  ransum  yang  ditambahkan  dengan dedak  padi  halus  (bekatul)  pada  perlakuan  P 1 = 5%  sebesar  (2.11),  dan  P 3 =  15%  (2,06), walaupun  secara  statistic  tidak  berbeda  nyata disebabkan  kandungan  energy  dalam  pakan berkaitan dengan  kandungan protein, sedangkan ayam  mengkonsumsi  pakan  untuk  memenuhi kebutuhan  energinya,  kandungan  energi  dan protein yang terdapat di dalam ransum pada tiap perlakuan  disusun  hampir  sama  sehingga menyebabkan  pengaruh  yang  tidak  berbeda nyata.  Anggorodi  (  1985  ),  yang  menyatakan tingkatan  protein  berkaitan  dengan  kandungan energy  ransum,  maka  kekurangan  protein  yang ringan akan mengakibatan pertumbuhan menurun, kekurangan yang parah akan mengakibatkann penghentian pertumbuhan dengan  segera  dan  kehilangan  pertumbuhan yang menyolok.
Tabel 10 : Hasil Sidik Ragam Konversi Ransum.
Sumber Keragaman DB JK KT F hitung F table 5 % 1 % Perlakuan Galat 3 8 0.0059 0.0336 0.0059 0.0042 1,40 hit 4,07  7,59 Total 11 0.0395
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari hasil sidik ragam di atas pada Tabel 10,  menunjukan  berbagai  tingkat  penambahan dedak  padi  halus  (bekatul)  P 0 tidak  berbeda bengan  P 1 ,  P 2 ,  dan  P 3 secara  statistik  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap konversi ransum karana F hitung lebih kecil dari F tabel 5% dan 1%.

## 5. Analisa Biaya Pakan
Data hasil analisa biaya pakan yang di berikan pada masing – masing perlakuan per satu kilo dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Analisa Biaya Pakan Tiap Perlakuan Per 1 Kilo Pakan.
Perlak uan Kebutuha Harga Per Kilo Total Per Kilo Pakan Jadi (gram) Menir Jagung (gram) Pakan Jadi 7,500 kg Bekatu l 2,500 kg P0 1000 - 7,500 - 7,500 P1 950 50 7,125 125 7,250 P2 900 100 6,750 250 7,000 P3 850 150 6,375 375 6,750
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari  hasil  analisa  pada  Tabel  11  di  atas asumsi harga pakan tiap – tiap perlakuan adalah dengan  penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul) sebesar    5  persen  (P 1 )  diperoleh  harga  pakan Rp.  7,500  per  kg,  dengan  penambahan  dedak padi  halus  (bekatul)  sebesar  10  persen  (P 2 ) diperoleh  harga  pakan  Rp  7,000  per  kg,  dengan penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul)  sebesar 15  persen  (P 3 )  diperoleh  harga  pakan  Rp.  6,750 per kg.
Data  hasil  analisa  biaya  pakan  selama penelitian  pada  masing  –  masing  perlakuan  per
ekor ayam umur 22  – 42 hari dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Analisa Biaya Pakan Selama Penelitian Tiap Perlakuan Per Ekor Ayam Umur 22 – 42 Hari.
Perlakuan Harga pakan per kilo Konsumsi Pakan Per Ekor (gram) Total P0 7,500 3231 24,232 P1 7,250 3232 23,432 P2 7,000 3250 22,750 P3 6,750 3243 21,890
Sumber : Data Primer Diolah (2016)
Dari  hasil  analisa  biaya  pakan  tiap perlakuan  selama  penelitian  pada  Tabel  12  di atas menunjukan asumsi harga pakan tiap – tiap perlakuan  adalah  dengan  penambahan  dedak padi  halus  (bekatul)    sebesar    5  persen  (P 1 ) diperoleh  harga  pakan    Rp.  23.432  per  ekor, dengan  penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul) sebesar  10  persen  (P 2 )  diperoleh  harga  pakan Rp. 22.750 per ekor, dengan penambahan dedak padi  halus  (bekatul)  sebesar  15  persen  (P 3 ) diperoleh  harga  pakan  Rp.  21,890  per  ekor. Secara ekonomis penambahan pakan dedak padi halus  (bekatul)  yang  paling  baik  adalah  15 persen  karna  menunjukan  biaya  pakan  termura di  bandingkan  dengan  ransum  kontrol  dan ransum  yang  ditambah  dedak  padi  halus (bekatul) sebesar 5 persen dan 10 persen.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa beberapa tingkat penambahan  dedak  padi  halus  (bekatul)  dalam pakan  jadi  finisher  tidak  memberikan  pengaruh yang  nyata  karna  F  hitung  lebih  kecil  dari  F tabel  terhadap  konsumsi  pakan,  pertambahan bobot badan dan konversi pakan.
Secara  ekonomis  penambahan  dedak padi  halus  (bekatul)  dalam  pakan  jadi  finisher yang  paling  baik  sebesar  15  persen,  karena menunjukan  biaya  yang  termurah,  walaupun menunjukan  konsumsi  pakan  yang  tinggi  juga menunjukan  pertambahan  bobot  badan  yang tidak terlalu tinggi.

## 2. Saran
Untuk  mendapatkan  biaya  termurah,  di sarankan  menambahkan  dedak  padi  halus (bekatul)  sebesar  15  persen  dalam  pakan  jadi agar  dapat  mengurangi  biaya  pakan    dalam pemeliharan ayam broiler.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggorodi,  R.  1985. Kemajuan  Mutakhir Dalam  Ilmu  Makanan  Ternak  Unggas . Universitas Indonesia Press. Jakarta. Fajri.    2012. Pertambahan  Berat  Badan, Konsumsi  dan  Konversi  Pakan  Broiler Yang  MendapatRansum  Mengandung Berbagai Level Tepung Daun Katuk . Fakultas  Peternakan.  Universitas
Hasanuddin Makasar.
Ichwan.  W. 2003. Membuat Pakan Ayam Ras Pedaging .    Penyuting  Tetti  Yulia;  Cetak Pertama. Pustaka Agromedia. Jakarta. Khomari  (2005). Pengaruh  penambahan menir  jagung  pada  pakan  jadi .  Skripsi Fakultas  Peternakan.  Universitas  Islam Lamongan Murtidjo,  B,  A.  2005. Pedoman  Meramu Pakan Unggas . Kanisius. Yogyakarta.
National Research Council.1994.Nutrient Requirements  of  Poultry  9 th Resived Edition. National Academic Press.Washington,DC. Rasyaf, M. 2004. Beternak Ayam Pedaging .Penebar Swadaya. Jakarta. Dalam Skripsi Fajeri Fakultas Peternakan, Hasanudin Makasar
Suprijatna,  Dkk,    E,2005. Ilmu  Dasar  Ternak Unggas . Penebar Swadaya: Jakarta.
Wahyuni,  Dkk,    2011. Respon  Broiler Terhadap  Ransum  Pemberian  Dedak Padi Fermentasi . Oleh Aspergillus ficuum Kapang J. Ilmu Ternak, Juni 2011, No. 10 Vol. 1. Bandung 26-31 Zulkarnaen    (2013). Beternak  Ayam  Broiler. Jl.  Kupang  Krajan  I  no  97D  Surabaya.  e- mail : dafa_publishing@yahoo.co.id