## PENGOLAHAN SAMPAH MENJADI PUPUK KOMPOS DI BUMG CUREH KARYA MANDIRI KABUPATEN BIREUEN PROVINSI ACEH
Mariana 1 , Riski Aulia 2 , Muhammad Sayuti 3 , Rahman Efendi 4
1 Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Almuslim 2 3 4 Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Almuslim Email: marianaabd75@gmail.com

## ABSTRAK
Sampah  padat  organik  yang  dihasilkan  rumah  tangga  dan  pasar,  baik  yang  bersumber dari pekarangan  yang terdiri dari daun-daunan maupun sampah dapur  yang terdiri dari sisa sayuran, buah-buahan, bumbu-bumbu dan lain-lain dimana setiap rumah tangga dan pasar pasti menghasilkan sampah tersebut. Pengolahan sampah organik menjadi pupuk kompos merupakan inovasi yang sangat menguntungkan dalam beberapa bidang bukan hanya  dalam  bidang  lingkungan  saja,  melainkan  mecangkup  bidang  pertanian  juga, sehingga diharapkan dengan adanya inovasi yang seperti ini dapat membantu membuka wawasan serta kepekaan masyarakat terhadap sampah-sampah yang ada disekitar kita. Kata Kunci: Inovasi, kompos, sampah organik

## ABSTRACT
Organic  solid  waste  produced  by  households  and  markets,  both  originating  from  the yard  consisting  of  leaves  and  kitchen  waste  consisting  of  leftover  vegetables,  fruits, spices  and  others  where  every  household  and  market  must  produce  such  waste. Processing organic waste into compost is a very profitable innovation in several fields, not  only  in  the  environmental  field,  but  also  in  agriculture,  so  it  is  expected  that innovations like this can help broaden the horizons and provide the community with the sensitivity towards problem of waste around us.
Key Words: Compost, innovation, organic waste

## PENDAHULUAN
Sampah  adalah  bahan  yang  tidak  berguna,  tidak  digunakan  atau  bahan  yang  terbuang sebagai sisa dari suatu proses. Sampah biasanya berupa padatan atau setengah padatan yang  dikenal  dengan  istilah  sampah  basah  atau  sampah  kering  (Moerdjoko,  2002). Terdapat beberapa jenis sampah yang ada di lingkungan sekitar, seperti sampah organik, sampah anorganik, sampah B3, sampah kertas dan sampah residu.
Pengomposan  anaerobik  adalah  dekomposisi  bahan  organik  tanpa  menggunakan oksigen  bebas,  dan  produk  akhir  metabolis  anaerobik  adalah  metana,  karbondioksida dan  senyawa  tertentu  seperti  asam  organik.  Pada  dasarnya  pembuatan  pupuk  organik padat  maupun  cair  adalah  dekomposisi  dengan  memanfaatkan  aktivitas  mikroba.  Oleh karena  itu,  kecepatan  dekomposisi  dan  kualitas  kompos  tergantung  pada  keadaan  dan
jenis mikroba  yang aktif selama proses pengomposan. Kondisi optimum bagi  aktivitas mikroba  perlu  diperhatikan  selama  proses  pengomposan,  misalnya  aerasi,  media tumbuh dan sumber makanan bagi mikroba (Yuwono, 2006).
Pengolahan  sampah  organik  menjadi  pupuk  kompos  merupakan  inovasi  yang  sangat menguntungkan  dalam  beberapa  bidang,  bukan  hanya  dalam  bidang  lingkungan, melainkan mencangkup bidang pertanian. Sehingga, diharapkan adanya inovasi seperti ini  dapat  membantu  membuka  wawasan  serta  kepekaan  masyarakat  terhadap  sampah- sampah  yang  ada  di  lingkungan  sekitar.  Produk  pengolahan  sampah  yang  dihasilkan antara  lain  adalah  pupuk  organik,  baik  organik  padat  seperti  kompos  maupun  pupuk organik  cair  (POC)  atau  Mikroorganisme  Lokal  (MOL).  Adapun  berbagai  kerajinan tangan, seperti tas dari plastik, media tanam hidroponik atau pot dari botol aqua bekas, plastik  bekas  minyak  goreng  atau  bekas  sabun  dapat  dijadikan  sebagai  pengganti polibag,  dan  masih  banyak  bahan  sampah  yang  dapat  dimanfaatkan.  Sehingga,  dapat mengurangi  tumpukan  sampah  di  TPA  (Tempat  Pembuangan  Akhir)  dan  dapat menambah pendapatan masyarakat serta dapat menciptakan lapangan pekerjaan.
Sampah  organik  yang  mengakibatkan  bau  busuk  dapat  dijadikan  pupuk  kompos. Kompos  dapat  digunakan  sebagai  media  tanam  berbagai  jenis  tanaman,  sehingga menghemat  pembelian  pupuk  anorganik  dari  bahan  kimia.  Selain  itu,  pupuk  kompos dapat memperbaiki struktur tanah, menambah unsur hara dan menjaga kesuburan tanah.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pembuatan pupuk organik padat (kompos) dilakukan di gudang kompos yang terletak  di  Desa  Geulanggang  Gampong  Kecamatan  Kota  Juang  Kabupaten  Bireuen. Gudang  kompos  ini  memiliki  3  jenis  alat,  yaitu  mesin  pencacah  (APPO),  mesin penyaring/pemisah  kompos  dan  mesin  pencacah  plastik  atau  botol  plastik.  Selain  itu, tersedia  4  bak  penampung  sampah  organik  yang  telah  dicacah  untuk  dikomposkan. Kegiatan pengolahan sampah menjadi kompos oleh tim pengabdi dari perguruan tinggi (dosen  dan  mahasiswa)  yang  bekerjasama  dengan  Badan  Usaha  Milik  Gampong (BUMG) Cureh Karya Mandiri melibatkan anggota masyarakat sekitar,  kelompok tani
dewasa,  kelompok  taruna  tani,  kelompok  wanita  tani,  kelompok  PKK  desa  dan pedagang pasar induk di desa ini.
Bahan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kompos adalah sampah organik yang  berasal  dari  sampah  rumah  tangga  dan  sampah  pasar  Desa  Geulanggang Gampong.  Bahan  lain  yang  digunakan  dalam  pembuatan  kompos  adalah  pupuk kandang, kapur dolomite, gula merah dan EM4 serta air. Adapun sampah rumah tangga diambil  dari  20  rumah  penduduk  yang  ada  di  sekitar  gudang  kompos  dan  diangkut menggunakan  mobil  pengangkut  sampah.  Setelah  sampai  di  gudang,  sampah-sampah tersebut dipilah dan dipisahkan antara sampah organik dan sampah anorganik.
Sampah  yang  telah  dipilah,  dicacah  dengan  mesin  pencacah,  lalu  dicampur  dengan pupuk  kandang,  kapur  dolomite  dan  disiram  dengan  larutan  EM4.  Semua  bahan campuran  diaduk  rata  dengan  alat  pengaduk.  Setelah  semua  bahan  tercampur  rata, ditampung  dalam  bak  kompos,  diratakan  dan  ditutup  rapat  dengan  terpal.  Setiap seminggu  sekali,  terpal  penutup  kompos  dibuka  dan  bahan  kompos  diaduk  rata  atau dibalik, sehingga bahan kompos tidak mengeluarkan asap (suhu kompos menjadi tinggi) akibat terjadinya proses penguraian bahan organik oleh mikroba pengurai. Setelah suhu normal, kompos ditutup kembali dan begitu seterusnya sampai mencapai umur 1 bulan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  gudang  kompos  unit  usaha  BUMG  Cureh Karya  Mandiri.  Tim  pengusul  program  hibah  bersama  masyarakat  dan  mahasiswa memberikan pelatihan pembuatan kompos yang benar untuk mendapatkan kompos yang baik  dan  mengandung  unsur  hara  yang  dibutuhkan  tanaman  dengan  memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapatkan, murah dan tersedia di rumah warga.
Pada  kesempatan  ini,  tim  pelaksana  kegiatan  memberi  contoh  dengan  menggunakan sampah  pasar  dan  dari  sampah  rumah  tangga  yang  setiap  hari  ada  di  setiap  rumah tangga  dan  pasar.  Warga  sangat  antusias  membuat  kompos  dengan  bahan  sederhana yang  bermanfaat  sebagai  media  tanam  dan  dapat  membuat  sendiri  bahan  pengurai sampah selama 4-6 minggu siap digunakan (Nurjazuli., dkk. 2016). Apalagi saat ini di
Aceh khususnya Kabupaten Bireuen, kaum ibu-ibu dan masyarakat Aceh umumnya saat ini  sangat  meminati  tanaman  hias,  bahkan  banyak  CV  yang  bergerak  di  bidang pengembangan tanaman hias yang membutuhkan pupuk kompos sebagai media tanam.
Kompos  yang  dihasilkan  dalam  kegiatan  pengolahan  sampah  selama  1  bulan  berkisar 250-500 kg dari 4 bak kompos. Kompos ini langsung ditampung pedagang tanaman hias di  Kabupaten  Bireuen  dengan  harga  Rp  1.000/kg  kompos  atau  Rp  10.000/kemasan. Kompos  yang  telah  dibuat  oleh  unit  usaha  BUMG  Cureh  Karya  Mandiri  ini  dikemas dalam  plastik  transparan  dan  ditempelkan  lebel  dengan  nama  “Santewan  Pupuk Organik”. Namun, pengurus BUMG masih kekurangan dana dalam mengelola sampah dan membayar upah pekerja, dengan peluang permintaan pasar yang sangat besar.
Pencacahan Sampah Organik dengan Mesin Pencacah dan Pembuatan Kompos
Kompos Siap digunakan dan dikemas
Produk yang dihasilkan

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dapat  disimpulkan  bahwa sampah  rumah  tangga  dan  sampah  pasar  merupakan  sampah  yang  tersedia  setiap  hari dan menjadi masalah besar di setiap rumah tangga dan pasar, karena baunya yang busuk menjadi polusi bagi lingkungan dan kesehatan. Sampah  yang tidak dimanfaatkan  akan menjadi  polemik  bagi  masyarakat  sekitar.  Namun,  jika  sampah  dapat  dikelola  dengan baik,  lingkungan  akan  menjadi  lebih  bersih,  sehat  dan  nyaman.  Sampah  rumah  tangga dan  sampah  pasar  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan  pupuk  organik padat (kompos). Melalui proses pengomposan yang baik dan dengan teknologi, kompos dapat digunakan dalam jangka waktu 1 bulan saja dan siap diaplikasikan ke tanaman.
Adapun  saran  yang  dapat  disampaikan  setelah  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  hendaknya  ada  kegiatan  pengelolaan  kompos  menggunakan  bahan  lain selain sampah dan starter, seperti penambahan tanah dan pupuk kandang, agar kompos yang dihasilkan lebih baik dan siap dijual kepada konsumen, sehingga konsumen tidak harus membeli tanah lagi sebagai bahan campuran dengan kompos.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada unit usaha BUMG Cureh Karya Mandiri, tokoh masyarakat, kelompok tani, PKK gampong dan masyarakat sekitar atas partisipasi dan  dukungannya  terhadap  kegiatan  pengelolaan  sampah  menjadi  kompos  dan  POC, sehingga  kegiatan  ini  dapat  berjalan  sesuai  dengan  yang  diharapkan.  Semoga  kegiatan ini  dapat  terus  berlanjut  dalam  menjaga  lingkungan  dan  menambah  pendapatan masyarakat serta mebuka lapangan kerja.

## REFERENSI
Isroi. 2008. Kompos . Bogor: Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia.
Moerdjoko,  S.,  Widyatmoko.  2002. Menghindari,  Mengolah  dan  Menyingkirkan Sampah. Jakarta: Dinastindo Adiperkasa Internasional.
Nurjazuli.  2016. Teknologi  Pengolahan  Sampah  Organik  menjadi  Kompos  Cair . Padang: Seminar Nasional Sains dan Teknologi Lingkungan II.
Tim  Penyusun  Desa.  2021. Program  Desa  Geulanggang  Gampong  Kecamatan  Kota Juang  Kabapaten Bireuen . Bireuen: Tim Penyusun Desa.
Yuwono, Teguh. 2006. Kecepatan Dekomposisi dan Kualitas Kompos Sampah Organik . Jurnal Inovasi Pertanian. Vol. 4 No. 2 Tahun 2006.