## STRATEGI BRANDING DALAM UPAYA MENINGKATKAN PEMASARAN PRODUK BAGI ANGGOTA UMKM BINAAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
Purnadi, Selamet Eko Budi Santoso, Astika Nurul Hidayah, Jovinda Percillia Marifatul U
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
E-mail: purnadi1972@gmail.com
Abstrak: Forum Komunikasi Wisata Kuliner UMP (FOKUSKU) merupakan forum silahturahmi paguyuban  pedagang  di  lingkungan  UMP,  serta  disebut  wisata  kuliner  mengikui selogan  UMP  Kampus  Wisata  sebagai  wadah  untuk  mengembangkan  usaha  dan kualitas  diri  pedagang.  Persaingan  bisnis  yang  semakin  ketat  membuat  para  pelaku UMKM  melakukan  perubahan  strategi  bisnisnya  untuk  menciptakan  sebuah  produk yang bernilai tinggi. Pasca pandemic covid-19 FOKUSKU mengalami kesulitan dalam mempertahankan  usahanya  supaya  tidak  gulung  tikar.  Salah  satunya  kurangnnya strategi  pemasaran  produk  dari  pasar  domestik  ke  pasar  yang  lebih  besar  dan  masih minimnya  pemahaman  tentang  branding  produk  serta  adanya  penurunan  income  oleh sebagian masyarakat melalui personal branding. Hal itu menimbulkan masalah tingkat pendapatan  pada  bisnis  ini.  Luaran  atau  hasil  yang  ingin  di  capai  dalam  program  ini adalah para pelaku UMKM yang tergabung dalam Forum Komunikasi  Wisata Kuliner Universitas  Muhammadiyah  Purwokerto  memiliki  kemampuan  dan  keahlian  dalam menerapkan  strategi  Branding.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  metode  penyuluhan, pelatihan dan pendampingan.

## Kata kunci: Branding, Pemasaran Produk, FOKUSKU

## 1. PENDAHULUAN
Persaingan  bisnis  yang  semakin  ketat  dan  kompetitor  semakin  memertjam  ruang kompetisi  dengan  menghadirkan  produk  –  produk  yang  mirip  bahkan  menyempurnakan  yang sudah  ada.  Sehingga  pada  era  perdagangan  bebas  membuat  perusahaan  berlomba  –  lomba menciptakan sebuah produk yang menjadi konsumsi publik dalam skala besar (Nastain, 2017).
Membangun  sebuah  brand  merupakan  hal  penting  dalam  era  persaingan  pasar  global, baik skala usaha besar maupun skala usaha kecil. Merek mewakili gambaran dan nilai-nilai yang ditanamkan  oleh  perusahaan.  Merek  mempengaruhi  minat  dan  keputusan  pembelian  karena memudahkan  konsumen  ketika  menghadapi  banyak  pilihan  produk  (Nugraha,  dkk,  2017). Kertajaya  (2004)  berpendapat  hal  terpenting  dalam  membangun  sebuah  merek  (brand  building)
adalah  terus  menunjukkan  nilai  yang  tinggi  seperti  kualitas  hingga  inovasi  produk.  Pengelolaan brand  yang  buruk      akan  menurunkan  minat  konsumen  terhadap  merek  atau  produk  tersebut bahkan  merek  tersebut  menghilang  menghilang  dari  pasaran  (Kotler,  2005)  yang  tersedia  di pasaran.  Branding  sebagai  strategi  dalam  persaingan  global  yang  menghasilkan  desain,  citra merek,  dan  kesan  yang  menarik  minat  konsumen.  Mengingat  saat  ini  konsumen  tidak  hanya mempertimbangkan  rasa  tetapi  juga  estetika  dari  produk  yang  akan  dibeli  (Irawan  &  Affan, 2020).  Sedangkan  product  branding  adalah  meningkatkan  citra  merek  berbasis  pada  sebuah produk.
Saat ini para anggota  FOKUSKU merasakan penurunan semangat berwirausaha karena banyaknya  permasalahan.  Salah  satunya  adalah  masalah  pemasaran  pasca  pandemic  covid-19 yang  terjadi  kurang  lebih  dua  tahun  kebelakang  membuat  para  pelaku  UMKM  harus  berjuang untuk  mempertahankan  usahanya  supaya  tidak  gulung  tikar.  Terlebih  untuk  saat  ini  persaingan usaha  sudah  mulai  menggeliat  serta  dunia  digital  membuat  persaingan  usaha  bertambah  lebih ketat  lagi.  Selain  itu,  kondisi  pelaku  UMKM  masih  belum  paham  tentang  branding.  Kurangnya strategi  pemasaran  produk  dari  pasar  domestik  ke  pasar  yang  lebih  besar,  kurang  optimalnya kreatif  dan  inovatif  oleh  pihak  UMKM.  Atas  dasar  tersebut,  tim  IbM  merasa  perlu  melakukan pelatihan  dan  pendampingan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  terkait  branding  produk  untuk meningkatkan penjualan usaha pada saat ini.
Luaran  atau  hasil  yang  ingin  di  capai  dalam  program  IbM  ini  adalah  :  para  pelaku UMKM  yang  tergabung  dalam  Forum  Komunikasi  Wisata  Kuliner  Universitas  Muhammadiyah Purwokerto  memiliki  kemampuan  dan  keahlian  dalam  menerapkan  strategi  Branding.  Kegiatan IbM  dilaksanakan  dengan  metode  penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan.  Semoga  kegiatan IbM  ini  memberikan  ilmu  yang  bermanfaat  bagi  para  pelaku  UMKM  dan  memberikan keberkahan untuk semua pihak.

## 2. METODE PELAKSANAAN
a. Waktu dan Tempat
Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada hari Jum’at 23 Februari 2023 yang bertempat  di  Ruang  Inkubasi  Bisnis  Lt  3.  Gedung  Serbaguna  Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
b. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan selama sehari yang sebelumnya  sudah  dilakukan  analisis  situasi  kebutuhan  dan  perencanaan,  tahapan  ini bertujua  untuk  meninjau  lokasi  pengabdian  dan  identifikasi  jumlah  anggota  kelompok mitra. Selanjutnya dilakukan tahap persiapan yang dilaksanakan selama satu sampai dua minggu yakni berupa kesepakatan kerjasama dengan Pipinan Forum Komunikasi Wisata Kuliner  UMP  bertujuan  untuk  penyusunan  jadwal  kegiatan,  penentuan  tempat,  serta pembelian peralatan dan bahan yang dibutuhkan.
Pelaksanaan program pengabdian ini dilakukan dengan beberapa tahap antara lain tahap  penyuluhan,  pelatihan,  demonstrasi  serta  monitoring  dan  evaluasi.  Kegiatan pertama  yang  dilakukan  yaitu  penyuluhan  dengan  memberikan  materi  pentingnya strategi  branding  produk  dan  pemasaran  produk  pelaku  UMKM  dengan  tujuan  untuk meningkatkan  kompetensi  pelaku  UMKM  dalam  membangun  identitas  brand  dalam pemasaran. Kegiatan kedua yakni pelatihan dengan memberikan pemahaman branding, keuntungan  menggunakan  strategi  branding  serta  conth  sederhana  penerapan  branding untuk  bisnis.  Tujuan  tahap  ini  untuk  memberikan  pemahaman  awal  terhadap  mitra terkait branding dan kegunaan strategi branding serta manfaatnya babi bisnis. Kegiatan ketiga yakni tahap demonstrasi dimana para mitra langsung mempraktikkan pembuatan media branding secara sederhana yang bisa diterapkan oleh para pelaku usaha. Kegiatan selanjutnya  monitoring  dan  evaluasi  yang  bertujuan  untuk  mengevaluasi  penguasaan materi,  pelaksanaan  kegiatan,  dan  dampak  bagi  kelompok  mitra  serta  memberi  solusi pada konsep branding yang disusun oleh pelaku UMKM.
Gambar 1. Pembukaan Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Gambar 2. Penyuluhan Strategi Branding
Gambar 3. Demonstrasi atau praktik langsung media stategi branding produk dalam pemasaran

## 3. HASIL KEGIATAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  sudah  dilakukan  pada  Forum  Komunikasi  Wisata Kuliner  UMP  (FOKUSKU)  dengan  mengundang  para  anggota  pelaku  UMKM  Binaan Universitas  Muhammadiyah  Purwokerto  (UMP).  Dalam  pendampingan  ini  para  pelaku  UMKM Binaan  Universitas  Muhammadiyah  Purwokerto,  dengan  memberikan  pemahaman  mengenai karakter yang harus dimiliki seorang wirausaha dan memahami akan pentingnya branding untuk meningkatkan  pengetahuan  terkait  Branding  produk  untuk  meningkatkan  penjualan  usaha  yang ada  saat  ini  bagi  para  pelaku  UMKM  khususnya  yang  merupakan  UMKM  Binaan  Universitas Muhammadiyah Purwokerto  yang tergabung dalam  FOKUSKU. Sehingga pelaku UMKM  yang tergabung  dalam  Forum  Komunikasi  Wisata  Kuliner  Universitas  Muhammadiyah  Purwokerto memiliki kemampuan dan keahlian dalam menerapkan strategi Branding.

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  Pengabdian  Program  Ipteks  bagi  masyarakat  dengan  judul  “Stategi  Branding Dalam  Upaya  Meningkatkan  Pemasaran  Produk  Bagi  Anggota  UMKM  Binaan  Universitas Muhammadiyah Purwokerto”, telah dilaksanakan secara lancar dan baik atas kerjasama tim dan mahasiswa  serta  mitra  melalui  tahapan  pelaksanaan  kegiatan  mulai  dari  persiapan,  pelaksanaan pelatihan dan pendampingan serta monitoring dan evaluasi.
Dalam pelatihan dan pendampingan ini mitra diberikan pemahaman tentang pentingnya strategi branding produk dalam pemasaran. Sehingga para pelaku mampu mengimplementasikan strategi  branding  serta  membangun  identitas  brand  dalam  pemasaran.  Suksesnya  kegiatan  ini tidak terlepas dari beberapa faktor pendukung antara lain dari pihak UMKM Forum Komunikasi Wisata  Kuliner  UMP  (FOKUSKU)  yang  sangat  membantu  dalam  kelancarannya  kegiatan  dan mitra sangat antusias dalam terlaksananya kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Kertajaya (2004). Hermawan Kertajaya on Merketing Mix. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Nastain,  M.  (2017).  Branding  dan  eksistensi  produk  (kajian  teoritik  konsep  branding  dan tantangan eksistensi produk). CHANNEL, Universitas Mercu Buana Yogyakarta, 5, 14- 26.
Nugraha,  H.  S.,  &  Ariyanti,  F.  (2017).  Penerapan  Branding  Pada  UKM  Makanan  Ringan  di Kabupaten Jepara. Jurnal Administrasi Bisnis, 6(1), 16-23.
Irawan,  D.,  &  Affan,  M.  W.  (2020).  Pendampingan  Branding  Dan  Packaging  Umkm  Ikatan Pengusaha  Aisyiyah  Di  Kota  Malang.  Jurnal  Pengabdian  Dan  Peningkatan  Mutu Masyarakat (Janayu), 1(1), 32 –36. https://doi.org/10.22219/janayu.v1i1.11188.
Kotler,  P.  (2005).  The  role  played  by  the  broadening  of  marketing  movement  in  the  history  of marketing thought. Journal of Public Policy & Marketing, 24(1), 114-116.
Rizaldi,  T.,  &  Putranto,  H.  A.  (2018).  Penerapan  Digital  Marketing  sebagai  Strategi  Marketing dan Branding pada UMKM. Prosiding, 56