VOLUME 6 NOMOR 2, EDISI MEI 2021 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index

## PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PENEBANGAN POHON KARET MENJADI CUKA KAYU
Husnah Latifah*, Muhammad Daud, Hasanuddin Molo, dan Sultan *e-mail: husnah@unismuh.ac.id
Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar Jl. Sultan Alauddin No. 259 Makassar.
Diserahkan tanggal 25 April 2021, disetujui tanggal 25 Mei 2021

## ABSTRAK
Salah  satu  hutan  tanaman  yang  dikembangkan  di  Sulawesi  Selatan  adalah  di  perkebunan karet PT. LONSUM di Kabupaten Bulukumba seluas 5.782 ha. Perusahaan perkebunan karet ini, selain menjadi produsen getah kayu juga memasok kayu bahan baku industri perkayuan sebagai kayu pertukangan ( construction wood ) dan kayu pulp ( pulpwood ). Tingginya limbah penebangan  kayu  karet  yang  terbuang  percuma  merupakan  kendala  dalam  peningkatan produktivitas  lahan.  Pengembangan  teknologi  biopestisida  merupakan  solusi  yang  dapat dikembangkan  untuk  mengatasi  permasalahan  masyarakat.  Kegiatan  pengabdian  pada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat petani hutan juga meningkatkan pengetahuan  dan  keahlian  masyarakat  dalam  pengendalian  hama  dan  penyakit  kayu  karet melalui pengembangan biopestisida (cuka kayu) dari limbah-limbah perkebunan karet. Hasil kegiatan  ini  menunjukkan  adanya  alih  teknologi  sederhana  pada  masyarakat  dalam pembuatan cuka kayu (biopestisida) dan timbulnya pemahaman dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pengelolaan limbah kayu.
Kata kunci: Limbah, cuka karet, petani hutan.

## ABSTRACT
One of the plantations developed in South Sulawesi is the rubber plantation of PT LONSUM in Bulukumba Regency, covering an area of 5,782 ha. This rubber plantation company, apart from being a wood sap producer, also supplies woods as raw material for the timber industry as cost-construction wood and pulpwood. The high waste of rubber logging that is wasted is an obstacle to increasing land productivity. The development of biopesticide technology is a solution  that  can  be  developed  to  overcome  community  problems.  This  community  service aimed to empowering forest farming communities, also to increase community knowledge and expertise  in  controlling  pests  and  diseases  of  rubber  wood  through  the  development  of biopesticides (wood vinegar) from rubber plantation wastes. The results of this activity indicate the  existence  of  simple  technology  transfer  to  the  community  in  making  wood  vinegar (biopesticide) and the emergence of public understanding and awareness of the importance of wood waste management.
Keywords: Waste, rubber vinegar, forest farmers .
Husnah Latifah, Muhammad Daud, Hasanuddin Molo, dan Sultan: Pemanfaatan Limbah Hasil Penebangan Pohon Karet Menjadi Cuka Kayu.

## PENDAHULUAN
Hutan  tanaman  merupakan  sumber bahan  baku  andalan  dimasa  depan  bagi industri  perkayuan  nasional,  terutama  de- ngan  semakin  menurunnya  potensi  dan ketergantungan  kayu  dari  hutan  alam. Berdasarkan  Roadmap  Revitalisasi  Industri Kehutanan  (2007),  pada  tahun  2014  hutan tanaman  diharapkan  sudah  mampu  ber- peran  dalam  menyediakan  sebesar  75% kebutuhan  bahan  baku  industri  perkayuan (pulp  dan  kayu  pertukangan)  baik  dari  HTI, HTR,  HR  dan  hutan  tanaman  lainnya. Tantangan  utama  pembangunan  hutan tanaman  adalah  peningkatan  produktivitas dan nilai ekonomi hutan.
Salah satu hutan tanaman yang dikem- bangkan  di  Sulawesi  Selatan  adalah  di perkebunan karet PT. LONSUM di Kabupa- ten  Bulukumba  seluas  5.782  ha.  Selain menghasilkan getah karet, kayu karet ini juga dikembangkan  untuk  mendukung  bahan baku  industri  perkayuan  sebagai  kayu pertukangan  ( construction  wood )  dan  kayu pulp ( pulpwood ). Keberadaan PT. LONSUM di  daerah  Bulukumba  ini  menarik  tenaga kerja  lokal  untuk  bekerja  di  perkebunan karet.  Selain  itu,  perkebunan  ini  juga  me- macu  masyarakat  sekitar  PT.  LONSUM untuk mengembangkan perkebunan karet di areal  mereka  dalam  bentuk  hutan  rakyat dengan pola agroforestry. Meskipun mampu menarik tenaga kerja lokal, keberadaan PT.
LONSUM  ini  menyebabkan  konflik  dengan masyarakat  sekitar  PT.  LONSUM  terutama konflik sumber daya hutan. Oleh karena itu, pasokan getah karet maupun kayu karet dari hutan  rakyat  kepada  PT  LONSUM  terham- bat.  Padahal,  jika  kedua  belah  pihak  dapat bekerjasama  maka  pasokan  kayu  hutan tanaman dan hutan rakyat dapat ditingkatkan dalam  rangka  menurunkan  pasokan  kayu dari  hutan  alam.  Hal  ini  diperparah  dengan kondisi  masyarakat  di  sekitar  perkebunan karet PT. LONSUM yang masih belum sejah- tera. Selain itu, adanya serangan hama dan penyakit  pada  tanaman  karet  dan  tingginya limbah  penebangan  kayu  karet  yang  terbu- ang merupakan kendala dalam peningkatan produktivitas lahan.
Oleh  karena  itu,  diperlukan  penerapan IPTEKS yang inovatif dalam mengatasi per- masalahan  masyarakat  petani  hutan  di sekitar  PT.  LONSUM.  Salah  satu  teknologi yang  dapat  dimanfaatkan  oleh  petani  hutan adalah  teknologi  cuka  kayu  sebagai  bio- pestisida.  Cuka  kayu  adalah  produk  kimia organik  hasil  destilasi  asap  cair  dari  proses pembuatan arang (Gusmailina, 2007). Nurhayati  et  al.  (2006)  melaporkan  bahwa komponen kimia cuka kayu terdiri dari asam asetat,  metanol,  fenol,  asetol,  kreosol, furtural,  metilguaiakol  dan  sikloheksana. Cuka  kayu  dapat  dimanfaatkan  sebagai insektisida dan herbisida organik yang aman bagi  lingkungan.  Pengembangan  teknologi
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 6 No. 2 Mei 2021
e-ISSN: 2528-3219
ini  juga  diharapkan  mengurangi  konflik masyarakat sekitar hutan dengan pemberian akses  masyarakat  dalam  pemanfaatan limbah di PT. LONSUM.

## METODE PELAKSANAAN
Mitra  kegiatan  ini  adalah  masyarakat kelompok  tani  hutan  disekitar  perkebunan karet PT. LONSUM. Adapun tahapan pelak- sanaan  kegiatan  pemanfaatan  limbah  hasil penebangan  pohon  di  sekitar  perkebunan karet PT. LONSUM di Kecamatan Bulukum- pa, Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan dilakukan sebagai berikut:
1.  Metode Adaptive  Collaboration  Mana- gement (ACM).
2.  Pembuatan Alat Pembuatan Bio- pestisida (Cuka Kayu).
3.  Produksi Biopestisida Nabati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A.  Metode Adaptive Collaboration Management (ACM).
Peningkatan  pengetahuan  dan  kesa- daran  masyarakat  kelompok  tani  hutan disekitar  perkebunan  karet  PT.  LONSUM
mengenai  pentingnya  pengelolaan  limbah kayu  dari  perkebunan  karet,  pentingnya penggunaan biopestisida terhadap alam dan lingkungan serta dampak ekonomisnya bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat me- lalui  kegiatan Adaptive  Collaboration  Mana- gement (ACM)
Metode Adaptive Collaboration Manage- ment (ACM)  dilakukan  dengan  pendekatan komunikasi  masyarakat  dalam  menemuke- nali permasalahan masyarakat petani hutan, mempelajari  permasalahan  kemudian  me- nentukan  solusi  pemecahan  masyarakat. Kelompok  tani  hutan  dilibatkan  dalam seluruh  kegiatan  mulai  dari  perencanaan, pelaksanaan,  monitoring,  dan  evaluasi. Selain  itu  dilakukan  penyuluhan  partisipatif yaitu dengan melakukan kegiatan pembela- jaran  tentang  pentingnya  pemanfaatan limbah penebangan kayu karet menjadi cuka kayu  untuk  biopestisida  nabati  dalam pengendalian hama dan penyakit kayu karet maupun tanaman pertanian lainnya.
Suasana  kegiatan  ACM  dapat  dilihat pada Gambar 1 dan 2 dibawah ini:
Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan Melalui Metode ACM.
Husnah Latifah, Muhammad Daud, Hasanuddin Molo, dan Sultan: Pemanfaatan Limbah Hasil Penebangan Pohon Karet Menjadi Cuka Kayu.

## Gambar 2. Suasana pelatihan.

## B.  Pembuatan Alat Pembuatan Biopestisida (Cuka Kayu).
Alih  teknologi  pembuatan  alat  produksi cuka  kayu  dari  bahan  sederhana  dengan membuat  model  percontohan  alat,  hingga masyarakat  mampu  mendesain  dan  mem- buat  alat  pengolahan  limbah  kayu  menjadi biopestisida cuka kayu. Pada kegiatan ACM didapatkan  informasi  dari  kelompok  tani hutan  dan  ketertarikan  mereka  dalam  me-
manfaatkan limbah kayu yang ada di sekitar perkebunan karet. Pada kegiatan ini dilaku- kan terlebih dahulu desain alat percontohan untuk  lebih  memudahkan  dalam  membuat alat  pembuatan  biopestisida  (cuka  kayu). Pada Gambar 3 dan 4 terlihat suasana dalam mendesain  alat  pembuatan  biopestisida (cuka kayu). Pada kegiatan ini kelompok tani dilibatkan  secara  langsung  dalam  mende- sain alat tersebut.
Gambar 3. Diskusi desain pembuatan rekayasa.
Gambar 4. Mendesain alat penyulingan biopestida cuka kayu.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 6 No. 2 Mei 2021
e-ISSN: 2528-3219

## C.  Produksi Biopestisida Nabati
Pembuatan alat pembuatan biopestisida (cuka  kayu)  untuk  pengolahan  limbah perkebunan karet dilakukan sebagai sarana dan  bahan  pembelajaran  petani  hutan dengan pelibatan penuh petani dalam usaha
pembuatan  alat  pembuatan  cuka  kayu. Pendekatan  yang  dilakukan  pada  pencon- tohan pembuatan alat ini adalah melibatkan masyarakat  mulai  persiapan  bahan,  pem- buatan desain sampai pada pembuatan alat pembuat biopestisida (Gambar 5, 6, dan 7).
Gambar 5. Drum yang digunakan dalam pembuatan alat.
Gambar 6. Pipa berulir yang dimasukkan dalam drum.
Husnah Latifah, Muhammad Daud, Hasanuddin Molo, dan Sultan: Pemanfaatan Limbah Hasil Penebangan Pohon Karet Menjadi Cuka Kayu.
Gambar 7. Alat pembuatan biopestisida (cuka kayu).
Alih  teknologi  proses  produksi  dan pengemasan biopestisida cuka kayu melalui kegiatan  percontohan  dan  pendampingan hingga  masyarakat  mampu  memproduksi biopestisida  secara  mandiri.  Masyarakat diberi  pengetahuan  dan  teknologi  proses rekayasa  limbah  kayu  menjadi  cuka  kayu sebagai  biopestisida  nabati.  Pengetahuan
dan teknologi menyangkut proses penanga- nan  limbah  perkebunan  karet  seperti tunggak  dan  cabang  kayu  (Gambar  8), proses  karbonisasi  limbah  menjadi  cuka kayu  (Gambar  9-11),  rekayasa  cuka  kayu menjadi  biopestisida  (Gambar  12),  sampai kepada pengemasan biopestisida dan pemasaran (Gambar 13). Gambar 8. Proses pengumpulan limbah tunggak kayu sebagai bahan baku
pembuatan cuka kayu.
Gambar 9. Proses memasukkan limbah
kayu ke dalam drum.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 6 No. 2 Mei 2021
e-ISSN: 2528-3219
Gambar 10. Proses pembuatan biopestisida (cuka kayu).
Gambar 11. Proses pembakaran.
Gambar 12. Proses penyulingan.
Gambar 13. Produk biopestisida (cuka
kayu).
Diharapkan  pelatihan ini dapat menjadi salah  satu  solusi  untuk  mencegah  penyakit terhadap  tanaman.  Sebelumnya  petani  ha- nya  mengetahui  penggunaan  zat  kimia
pestisida untuk mencegah penyakit dan ha- ma yang menyerang tanaman, rasa keingin- tahuan  masyarakat  terhadap  pelatihan  ini karena menggunakan bahan – bahan kimia
Husnah Latifah, Muhammad Daud, Hasanuddin Molo, dan Sultan: Pemanfaatan Limbah Hasil Penebangan Pohon Karet Menjadi Cuka Kayu.
organik dan bahan yang mudah didapatkan membuat  respon  masyarakat  terhadap pelatihan  ini  sangat  tinggi.  Kelompok  tani hutan  sangat  antusias  dalam  mengikuti proses pembuatan biopestisida (cuka kayu), ini  terlihat  dalam  proses  pembuatan  ini banyak  pertanyaan  yang  diajukan  oleh beberapa anggota kelompok tani.

## SIMPULAN
Telah  timbul  pemahaman  dan  kesa- daran  masyarakat  mengenai  pentingnya pengelolaan  limbah  kayu,  ditandai  dengan pemanfaatan  limbah  kayu  karet  disekitar perkebunan  karet  PT.  LONSUM.  Telah terjadi  alih  teknologi  proses  produksi  bio- pestisida  cuka  kayu  kepada  masyarakat, sehingga  masyarakat  mampu  melakukan proses produksi biopestisida secara mandiri. Begitupula dengan alih teknologi pembuatan alat produksi biopestisida cuka kayu kepada masyarakat  ditandai  dengan  kemampuan masyarakat  mitra  mendisain  dan  membuat alat produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
[DEPHUT]  Departemen  Kehutanan.  2010. Roadmap Penelitian Dan Pengembangan Kehutanan 2010- 2025. Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan, Departemen Kehutanan, Jakarta
Gusmailina.  2007.  Pembuatan  Arang  dan Arang  Kompos  dari  Limbah  PLTB (Penyiapan  Lahan  Tanpa  Bakar). Makalah  materi  pada  Gelar  Teknologi Penyiapan  Lahan  Tanpa  Bakar,  29
November 2007 di Kemampo, Banyuasin, Sumatera Selatan.
Kartasujana  dan  Martawijaya.  1973.  Sifat dan  Kegunaan  Kayu  Perdagangan Indonesia.  Lembaga  Penelitian  Hasil Hutan, Bogor
Mandika, D., A. Sapta, dan R.K. Sari. 1989.
Selintas  Tentang  Kayu  Karet.  hlm. 373−379.Prosiding Lokakarya Nasional  HTI  Karet,  Medan,  28−30 Agustus 1989. Pusat Penelitian Perkebunan Sungei Putih, Medan. Nurhayati, T. 1995. Pembuatan Arang Kayu Karet (Hevea brasiliensis) Pada
Tungku  Kubah  Model  S-93.  Jurnal Penelitian Hasil Hutan 13 (1) : 37-44 Nurhayati T. 1999. Pemanfaatan Destilat dari Hasil  Sampingan  Karbonisasi  Kayu untuk Pengendalian Hama yang Akrab Lingkungan.  Laporan  Proyek  Pusat Litbang Hasil Hutan. Bogor
Nurhayati,  T.  R.A.  Pasaribu,  D.  Mulyadi. 2006.  Produksi  Pemanfaatan  Arang dan  Cuka  Kayu  dari  Serbuk  Gergaji Kayu  Campuran.  Jurnal  Penelitian Hasil  Hutan  Vol.  24  No.  5,  Oktober 2006. Bogor.