## PENDAMPINGAN MANAJEMEN PRODUKSI INDUSTRI PLASTIK KEMASAN PADA KARYAWAN PT. ANUGRAH JAYA UTAMA
Agus Marimin 1* , Muhammad Tho’in 2 , Sumadi 3 , Hadi Samanto 4 , Suprihati 5 , Iin Emy Prastiwi 6
1-6 Fakultas Ekonomi Bisnis, Institut Teknologi Bisnis AAS Indonesia Email: agus.marimin@gmail.com

## Abstrak
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  pendampingan  manajemen  produksi industri plastik kemasan pada karyawan PT. Anugra Jaya Utama cabang Jl Tentara pelajar No. 168, Bolon,  Colomadu, Karanganyar. Pendampingan  ini dikhususkan kepada karyawan produksi terutama bagian potong pengebalan plastik agar bisa terpenuhi hasil sesuai target dan  kualitas  barang  yang  di  hasilkan  sesuai  setandar  konsumen.  Permasalahan  yang  ada sebelumnya  sering  terjadi  hasil  yang  tidak  setandar  antar  sif  dan  sering  mendapatkan komplin dari kosumen karena kualitas plastik yang di hasilkan. Metode yang di pake secara partisipatif dimana keterlibatan karyawan dalam pertemuan serta diskusi dan simulasi yang dilaksanakan  menjadi  sangat  berarti.  Target  hasil  dari  pendampingan  ini  karyawan  dapat bekerja  semaksimal  mungkin  agar  target  tercapai  tanpa  adanya  tekanan  dan  menghasilkan produk yang berkulitas  sesuai keinginan  kosumen, sehingga  meningkatkan taraf hidup  yang lebih baik.
Kata kuci ; Manajemen produksi, Industri plastik, Konsumen

## 1. PENDAHULUAN
Banyak dikatakan bahwa manjemen produksi  bertujuan umum pada perusahaan adalah membuat  suatu  produk  atau  jasa  dengan  biaya  yang  serendah-rendahnya,  menjual  dengan harga  wajar,  dan  membentuk  kebiasaan.  Bila  kita  menganalisis  peryataan  ini,  kita mendapatkan  dua  fungsi  esensial  setiap  perusahaan  produksi  dan  pemasaran.  Fungsi  seleksi “pembentukan  kebiasan”  dan  penentuan  harga.  Sedangkan  produksi  berurusan  dengan  sisi penawaran  ( supply  side )  missal,  penciptaan  produk  dengan  biaya  seminimal  mungkin  dari seluruh  tipe  organisai,  baik manufacturing (pabrikasi),  jasa,  perusahaan  swasta,  perusahaan negara, bermotif keuntungan (Gaspersz, 2002).
Perusahaan dalam menjalankan aktivitasnya baik perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa maupun barang mempunyai tujuan  yang sama yaitu memperoleh keuntungan. Selain itu perusahaan  juga  ingin  memberikan  kepuasan  kepada  konsumen  atas  produk  yang dihasilkannya,  karena  kepuasan  konsumen  menjadi  tolak  ukur  dari  keberhasilan  perusahaan dalam menghasilkan produk yang berkualitas, dan yang diinginkan oleh konsumen.
Pengertian  produksi  adalah  suatu  kegiatan  untuk  menciptakan  atau  menghasilakan  atau menambah nilai guna terhadap suatu barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan oleh orang atau  badan/produsen  (Yusnita,  2020);  (Lestari,  2020).  Orang  atau  badan  yang  melakukan kegiatan  produksi  dikenal  denan  sebutan  produsen.  Sedangakan  barang  atau  jasa  yang dihasilkan dari melakukan kegiatan produksi disebut dengan produk. Istilah produksi berasal dari  Bahasa  inggris to  produce yang  berarti  menghasilkan.  Sebagai  kegitan  mengenai penciptaan dan penambahan atau utilitas terhadap suatu barang dan jasa produksi merupakan usaha-usaha pengelolaan secara optimal penggunaan sumber daya (atau sering disebut faktor- faktor produksi), tenaga kerja, mesin-mesin, peralatan, bahan mentah dan sebagainya. Dalam proses  transformasi  bahan  mentah  dan  tenaga  kerja  menjadi  berbagai  produk  atau  jasa.
Produksi  juga  untuk  proses  pengubahan  masukan-masukan  sumber  daya  menjadi  barang- barang dan jasa (Handoko, T. Hani, 2012).
PT.  Anugrah  Jaya  Utama  adalah  jenis  kegiatan  usaha  yang  mengolah  bahan  mentah menjadi  barang  jadi  atau  setengah  jadi  yang  mana  produknya  tersebut  bisa  langsung digunakan  atau  sebagai  penolong  dari  bahan  yang  lain.  Perusahaan  berkatogori  manufaktur yang hasil dari produknya seperti plastic cup, botol, gallon, plastic kemasan dan kantong. PT Anugrah Jaya Utama sudah berdiri di tahun 2000an dan berdiri sekaligus sebagai kantor pusat di  Kota  Salatiga,  sampai  tahun  ini  2024  perusahan  tersebut  memiliki  cabang  produksi  di beberapa  wilayah  seperti  Kabupaten  Karanganyar,  Kabupaten  Boyolali,  Jawa  Barat,  bahkan ada  di  luar  pulau  Makassar  dan  Pekanbaru  –  Riau  Sumantra  Tengah.  Tim  PKM  ITB  AAS melakukan  pengabdian  dan  mengambil  perusahan  yang  di  cabang  Kabupaten  Karanganyar tepatnya di Kecamatan Colomadu. Perusahan PT. Anugrah Jaya Utama Cabang Karanganyar khusus memperoduksi plastic kemasan seperti tempat cup, snack, mainan, perhiasan dll.

## 2. METODE PENGABDIAN
Metode yang digunakan kali ini berupa metode partisipatif dimana keterlibatan karyawan dalam  pertemuan  serta  diskusi  dan  simulasi  yang  dilaksanakan  menjadi  sangat  berarti (Marimin,  2023).  Dengan  metode  ini  diharapkan  karyawan  dapat  memahami  materi  yang disampaikan. Pelaksanaan pendampingan ini dilakukan pada semester genap tahun 2023/2024 tepatnya yaitu bulan Februari-Maret Tahun 2024. Proses pendampingan setiap dua kali dalam seminggu untuk melihat keberhasilan dalam mencapai hasil yang ditentukan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Hasil Kegiatan
Menurut  Yamit,  menyatakan  bahwa  pengertian  “Proses  produksi  yaitu  Sebagai  cara, metode  dan  teknik  untuk  menciptakan  atau  menambah  kegunaan  suatu  barang  atau  jasa dengan  menggunakan  sumber-sumber  (tenaga  kerja,  mesin,  bahan-bahan,  dan  dana)  yang ada” (Yamit,  2012).  Sumber-sumber  proses  produksi,  berdasarkan  yang  dikemukakan (Handoko, 2020), sebagai berikut:
a. Tenaga  kerja,  peaksana  pengoperasian  suatu  sistem  produksi  dan  operasi  yang mempunyai  keterampilan  dan  kemampuan  melaksanakannya  atau  orang  yang mengerjakan kegiatan  untuk menghasilkan produk, berupa barang atau  jasa.
b. Mesin,  mesin  adalah  suatu  peralatan  yang  digerakkan  oleh  suatu  kekuatan/ tenaga yang  dipergunakan untuk  membantu manusia dalam mengerjakan produk atau bagian-bagian produk.
c. Bahan-bahan,  kebutuhan  yang  dipakai  untuk  kegatan  proses  produksi  menjadi produk setengah jadi atau produk jadi sehingga menambah kegunaan atau  fungsi
d. Dana, hak  para pemilik  dalam suatu perusahaan.
Kegiatan  proses  produksi  yang  baik  dan  efektif  terlebih  dahulu  harus  disusun perencanaan  yang  baik  mencakup  penetapan  bahan  baku  yang  dibutuhkan  dalam melaksanakan  proses  produksi  agar  tiak  teralu  banyak  ataupun  tidak  terlalu  sedikit serta langkah  yang  dilakukan  untuk  mencapai  tujuan,  kemudian  diikuti  dengan  pengendalian terhadap  pelaksanaan  perencanaan  sebelumnya.  Dengan  demikian  persediaan  bahan  baku diharapkan  dengan  ditetapkannya  sistem  pengawasan  persediaan  bahan  baku  akan menunjang kegiatan proses produksi (Suudi, 2021); (Adji, 2022).
Kegiatan  produksi  perusahaan  dimulai,  terlebih  dahulu  disusun  perencanaan  dari produksi      perusahaan      ini,  Dengan      adanya      perencanaan      produksi      ini  diharapkan jalannya  proses  produksi  akan  menjadi  lancer  disamping  adanya  perencanaan  ini  sangat membantu  pula  dalam  pelaksanaan  pengawasan  produksi.  Dari  perencanaan    produk
perusahaan,    dapat    diketahui    produk    apa    dan    berapa  yang  akan  diproduksinya  oleh perusahaan (Jalari & Marimin, 2022).
Namun  dalam  perencanaan  ini  baru  terbatas  kepada  pemilihan  produk  yang  akan diproduksi serta jumlah dari masing-masing jenis produk tersebut, bagaimana produk tersebut akan  diproduksi,  bahan-bahan,  peralatan-peralatan  apa  saja  yang  dipergunakan  dan  lain- lainnya  yang  tidak  dibahas  dalam  perencanaan  produksi.  Dengan  kata  lain  dapat  disebutka bahwa  apabila  perencanaan  produk  sudah  ada  maka  segera  dapat  disusun  perencanaan produksinya.
Menurut  Yamit,  menyatakan  bahwa  pengertian  perencanaan  produksi  adalah  sebagai berikut:  Perencanaan  produksi  adalah  perencanaan  dan  pengorganisasian  sebelumnya mengenai  orang-orang,  bahan-bahan,  mesin-mesin,  dan  peralatan  lain  serta  modal  yang diperlukan  untuk  memproduksi  barang-barang  pada  suatu  periode  tertentu  dimasa  depan sesuai dengan yang diperkirakan atau diramalkan (Yamit, 2012).
Perencanaan produksi dilakukan dengan tujuan untuk dapat memproduksi barang-barang ( output ) dalam waktu tertentu di masa  yang akan datang dengan kuantitas  dan kualitas  yang dikehendaki  serta  dengan  keuntungan  ( profit )  yang  maksimum,  dengan      memperhatikan tiga   golongan    besar    yang   ada   dalam masyarakat  yaitu konsumen, buruh/pekerja,  dan pengusaha  (Lengkey.,  Kawet.,  &  Palandeng,  2014);  (Sari,  2018).  Golongan  konsumen menghendaki untuk  mendapatkan   barang-barang   yang  dibutuhkannya   dalam jumlah  yang cukup, dengan kualitas  yang baik dan dengan hara yang dapat dijangkau atau mampu diayar oleh  konsumen.  Golongan  buruh  atau  pekerja  menhendaki  agar  perusahaan  dapat mempertahakan  terus  kesempatan  kerja  yang mereka  miliki, dan dapat mengembangkannya, serta  adanya  jaminan  keselamatan  kerja.  Sedangkan  golongan  pengusaha  menghendaki tingkat  keuntungan  ( profit )  tertentu,  perusahaan  dapat  bekerja  dengan  kapasitas  yang optimal,  dan  fasilitas  produksi  yang  terdapat  dalam  perusahaan  dapat  digunakan  sebaik- baiknya atau seefisien mungkin.
Perencanaan   produksi  memerlukan  pertimbangan   dan  ketelitian   yang terinci  dalam menganalisis    kebijaksanaan,    karena    perencanaan    ini    merupakan  dasar  sebagai    penentu bagi      manajer      dalam      rangka      mencapai      tujuan      perusahaan  yang  dipimpinnya, perencanaan  produksi  merupakan  suatu  fungsi  yang  menentukan  batas-batas  dari  kegiatan perusahaan dimasa yang akan datang.

## 3.2 Pembahasan
Proses  produksi  merupakan  suatu  bentuk  kegiatan  yang  penting  dalam  pelaksanaan produksi di suatu perusahaan, karena proses produksi merupakan metode atau teknik khusus yang  dilakukan  perusahaan  untuk  membuat  produk  tersebut  sehingga  sesuai  dengan  kriteria perusahaan. Berikut ini merupakan proses produksi yang ada di PT. Anugrah Jaya Utama:
Gambar 3. Proses Produksi PT. Anugra Jaya Utama Cabang Karanganyar
Proses  produksi  PT.  Anugra  Jaya  Utama  Cabang  Karanganyar  di  mulai  dari  pembelian biji  plastic,  ketika  bahan  baku  sudah  tersedia  masuk  mesin  blow  tiup  untuk  diolah  menjadi bahan setengah jadi yang berubah Roll plastic (merupakan gulungan plastic) yang lebar, tebal dan panjang di sesuaikan dengan orderan.
Setelah  hasil  barang  setengah  jadi  tersedia,  dilakukan  pengecekan  apakah  sudah  sesuai dengan  kebutuhan  atau  tidak,  kalu  tidak  ada  masalah  maka  gulungan  plastic  dipersiapakan pada  mesin  pemotongan.  Dalam  proses  mesin  pemotongan  atau  catting  harus  disiapkan terlebih dulu  bahan penolong seperti  kemasan, label,  karung dan ukuran  yang sesuai jumlah orderan.  Apabila  sudah  terpenuhi  atau  komplit  bahan  pelengkap  tadi  bisa  dilakukan pemotongan dan di packing sesuai orderan bisa 100 lembar, atau seper empat kiloan, dll.
Setelah jadi lembaran  atau kiloan dilakukan pengeballan ke karung atau  kardus dengan berat  25kg/karung,  setiap  proses  tadi  dilakukan  pengecekan  oleh  admin  sif  atau  QC  untuk memastikan sesuai ketentuan. Setelah dipastikan sesuai bisa masuk gudang untuk  pendataan dan penjadwalan pengiriman ke konsumen.
Peran  karyawan  disini  sangat  menentukan  demi  jalanya  proses  peroduksi,  mulai  dari mekanik,  admin  /QC,  operator  sampai  bagian  packing.  Kerjasama  tersebut  harus  terbentuk
Penerimaan Bahan Baku:
 Tes bahan baku
 Laporan
Pengolahan Bahan Baku:  Pembuatan  bahan  setengah  jadi berupa roll plastic
 Penggepakkan
Proses Cutting:
 Persiapa roll plastic
 Pemasangan roll plastic
 QC

## Pengemasan :
 Diputuskan oleh QC
 Pengemasan per lembar/kg
 QC dan Laporan
Gudang/Pengiriman:  Masuk setok gudang
 Penjadwalan kiriman
 Admin staaf
Penyablonan:
 Pembuatan kemasan plastic
 Kelengkapan label
 QC
agar  tercipta  produk  yang  sesuai  harapan  konsumen,  lingkungan  kerja  yang  nyaman  sampai meningkatkan taraf hidup yang lebih baik karena konsumen akan melakukan pemesanan yang rutin sehingga karyawan tetap bisa bekerja dan dapat penghasilan yang mencukupi.
Gambar 4.
Hasil Packing Plastik Kemasan
Gambar 5.

## Barang Jadi Setok Gudang

## 4. KESIMPULAN
Pengabdian masyarakat  ini mendapatkan respons  yang positif dari mitra kegiatan dalam hal  ini  PT.  Anuggrah  Jaya Utama . Mitra berperan serta dan berpartisipasi aktif dalam setiap kegiatan  yang  sudah  dilaksanakan.  Minat  mitra  dalam  mendalami  dan  melaksanakan  materi yang disampaikan sangat tinggi. Proses pendampingan sampai dengan paper ini ditulis masih
berjalan secara periodik dengan melanjutkan pendampingan dikawasan produksi. Diharapkan dengan  kegiatan  yang  berkesinambungan  dan  pendampingan  secara  terus-menerus,  maka industri  pengolahan  plastik  dapat  berkembang  sesuai  dengan  harapan  yaitu  dapat meningkatkan taraf hidup yang lebih baik.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  tak  terhingga  kami  ucapkan  kepada  Rektor  ITB  AAS  Indonesia  dan jajarannya,  Ketua  LPPM,  tim  pengabdian,  anggota,  Pimpinan  PT.  Anugrah  Jaya  Utama  dan semua  pelatih  pendampingan,  serta  para  karyawan  PT.  Anugrah  Jaya  Utama,  semoga  apa yang sudah dilakukan menjadi amal ibadah dan amal jariyah bagi kita semua.

## DAFTAR PUSTAKA
Adji,  W.  N.  (2022).  Pengendalian  Kualitas  Proses  Produksi  Konveksi  Pada  PT  Kaosta Sukses Mulia. Jurnal Ilmiah Manajemen & Kewirausahaan , 9 (1), 67-80.
Handoko,  H.  (2020).  Dasar-dasar  manajemen  produksi  dan  operasai.  Yogyakarta:  BPFE- Yogyakarta.
Gaspersz,  V.  (2002).  Production  Planing  and  Inventory  Control.  PT.  Gramedia  Pustaka Utama: Jakarta
Jalari,  M.,  &  Marimin,  A.  (2022).  Testing  Product  Mix  Against  Brand  Trust  in  the  Digital Era. International Journal of Seocology , 054-064.
Lengkey, T. S., Kawet, L., & Palandeng, I. D. (2014). Perencanaan Produksi Produk Kecap dan  Saos  Pada  CV.  Fani  Jaya. Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 2 (3).
Lestari, R. P. (2020). Analisis Ekonomi Islam Tingkat  Input Produksi  Industri Jahit Ngebel Kab. Ponorogo. Jurnal Adz-Dzahab: Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam , 5 (2), 83-97.
Marimin, A., Kusuma, I. L., Tho'in, M., & Pravasanti, Y. A. (2023, December). Membentuk Karakter  Mahasiswa  Berjiwa  Wirausaha  Melalui  Program  Magang  WMK.  In Prosiding Seminar Nasional & Call for Paper STIE AAS (Vol. 6, No. 1).
Sari,  G.  (2018). Optimasi  Perencanaan  Produksi  Kopi  Bubuk  Dengan  Metode  Goal Programming  Berbasis  QM  For  Windows  (Studi  Kasus  Industri  Rumahan  Kopi Bubuk SR Asli Lampung Di Waydadi Kecamatan Sukarame) (Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung).
Suudi,  M.  Y.  (2021).  Pengaruh  Bahan  Baku  dan  Manajemen  Rantai  Pasokan  Terhadap Proses Produksi PT. Niro Ceramic Nasional Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Industri e-ISSN , 2656 , 3169.
Yamit, Z. (2012). Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi kedua, Yogyakarta: Ekonisia Yusnita, M. (2020). Pola Perilaku Konsumen dan Produsen . Alprin.