Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960

## PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH AUKSIN IAA DAN EKSTRAK BAWANG MERAH TERHADAP PERBANYAKAN STEK MERANTI SABUT ( Shorea parvifolia
Dyer.)
Muhammad Masli 1 , Maya Preva Biantary 2 , dan Heni Emawati 3
1 Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. E-Mail: masli@untag-smd.ac.id

## ABSTRAK
Pengaruh  Zat  Pengatur  Tumbuh  Auksin  IAA  Dan  Ekstrak  Bawang  Merah  Terhadap  Perbanyakan Stek  Meranti  Sabut  ( Shorea  Parvifolia Dyer.). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon hormonAuksin  IAA  dan  Ekstrak  Bawang  Merah  terhadap  kemampuan  hidup  stek  pucuk Shorea  parvifolia Dyer .
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial 3 x 3  dan didalam masing- masing ulangan berisi 30 stek dengan perlakuan hormon atau zat pengatur tumbuh Auksin IAA (A) dengan dosis 0,1 gr/ml, Ekstrak Bawang Merah (B) dengan kadar 100% dan tanpa perlakuan atau Kontrol (O). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  :  (1)  pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  auksin  IAA  dan  ekstrak  bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.), menunjukkan bahwa penggunaan hormon  auksin  IAA  adalah  yang  terbaik  dengan  mempunyai  presentase  hidup  sebesar  91,11%  sementara dengan  menggunakan  ekstrak  bawang  merah  mempunyai  presentase  hidup  sebesar  87,78%  dan  tanpa perlakuan (Kontrol) mempunyai presentase hidup sebesar 85,56%. (2) pengaruhzat pengatur tumbuh auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.) terhadap jumlah akar, panjang akar, jumlah daun baru dan jumlah tunas baru adalah berbeda tidak nyata.
Kata kunci : auksin, stek meranti, ekstrak.

## ABSTRACT
The  Influence  of  Regulator  Grow  Essence  Auksin  IAA  And  The  Onion  Extract  to  Multiplication Cuttings  Meranti  Sabut  ( Shorea  parvifolia Dyer.). The  purpose  of  this  research  are  to  know  hormone Auksin IAA response and onion extract to the ability live of shoot cuttings Shorea parvifolia Dyer. This research using by Completely Randomized Design pattern by 3 x 3 factors and every repetition contain 30 cuttings with the hormone treatment or regulator grow  essence auksin IAA (A) by 0,1 gr/ml close, onion extract (B) content by 100% and didn’t by treatment or control (O).
The result of this research are : (1) the influence of regulator grow auksin IAA essence and the onion extract to multiplication cuttings meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.) that indicate using hormone auksin IAA is the best with 91,11% presentation live by onion extract have 87,78% while presentation live and did not by control have 85,56% live presentation. (2) the influence of regulator auksin IAA essence and extract onion to multiplication cuttings meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.) to the sum of root, the long of root, the sum of new leaf and the new shoot are different and not real.
Key words : auxin, meranti cuttings, extract.

## 1. PENDAHULUAN
Shoreaparvifolia Dyer.atau  disebut juga  dengan  meranti  sabut  merupakan salah  satu  jenis  tanaman  dari  famili Dipterokarpaceae  yang  tergolong  cepat tumbuh.  Kayu  dengan  berat  jenis  0,45,
kelas  kuat  III-IV  dan  kelas  awet  III-V dapat  digunakan  untuk  kayu  lapis  dan bahan  bangunan  (Martawijaya  et  al.
2005). Pemanfaatan kayu meranti termasuk juga didalamnya jenis Shoreaparvifolia Dyer.ternyata  cukup
besar. Data menunjukkan bahwa produksi kayu  bulat  jenis  meranti  tahun  2005 sebesar  3.082.766  m 3 atau  63,52%  dari total kayu bulat di Indonesia (Martawijaya  et  al.  2005).  Eksploitasi secara terus-menerus yang tidak diimbangi dengan penanaman tentu dapat menyebabkan ketimpangan pasokan bahan baku kayu, munculnya kelangkaan jenis serta terjadinya degradasi hutan dan lahan. Upaya untuk meningkatkan produktivitas,  menjaga  kelestarian  jenis sekaligus  merehabilitasi  lahan  sangat diperlukan, sehingga
dibutuhkan pengadaan bibit berkualitas dalam jumlah yang besar.
Pengadaan bibit tanaman selama ini masih  mengandalkan  dari  perbanyakan generatif,  baik  itu  melalui  benih  maupun cabutan  alam.  Metode  tersebut  memiliki beberapa  kelemahan  yaitu  masa  berbuah jenis-jenis  dari  famili  Dipterokarpaceae tidak  berlangsung  setiap  tahun,  terlebih lagi benihnya tidak dapat disimpan dalam jangka  waktu  lama  (Yasman  I  dan  Smits WTM. 1988). Oleh karena itu, perbanyakan secara vegetatif dapat menjadi solusi untuk memenuhi pengadaan  bibit  terutama  pada  saat  tidak terjadi musim berbuah massal.
Dengan menggunakan perbanyakan vegetatif,  kinerja  genotip  yang  baik  dari tanaman  induknya  akan  diwariskan  pada tanaman hasil perbanyakan.
Salah  satu  bentuk  perbanyakan vegetatif  adalah  stek  pucuk.  Stek  pucuk adalah perbanyakan tanaman dengan cara mengambil  bagian  pucuk  tanaman  dan dirangsang  untuk  membentuk  akar  dan tunas  agar  menjadi  tanaman  baru.  Bahan stek  pucuk  dapat  diambil  dari  anakan alam maupun kebun pangkas. Tunas yang diambil  untuk  bahan  stek  adalah  tunas orthothrop  yaitu  tunas  yang  tumbuh vertikal dan berumur muda.
Menggunakan  teknik  perbanyakan  stek pucuk  dapat  membantu  menyediakan bibit  dalam  jumlah  banyak,  seragam,
waktu  relatif  singkat,  tidak  tergantung pada musim serta bebas dari penyakit.Keberhasilan  perbanyakan  stek pucuk  sangat  ditentukan  oleh  kondisi lingkungan optimal (temperatur,
intensitas  cahaya  dan  kelembaban)  dan kondisi  fisiologis  tanamannya  (Hartman et al. 1990). Kendala dalam perbanyakan ini  adalah  kemampuan  berakar  dari  stek tersebut.
Menurut Sakai dan Subiakto (2005),Percobaan perbanyakan stek pucuk Shorea  parvifolia Dyer.yang  telah dilakukan  memiliki  persen  berakar  64%,
Untuk  merangsang  dan  meningkatkan munculnya  akar,  dapat  ditambahkan penggunaan hormon. Manfaat dari hormon  akan  tergantung  dari  dosis  yang diberikan.  Pemberian  dosis  yang  tepat akan mendukung  perakaran  dalam  waktu relatif  singkat,  dan  sebaliknya  apabila dosis  terlalu  sedikit  maupun  berlebihan. Mempertimbangkan  faktor-faktor  diatas maka  penelitian  ini  akan  dilakukan dengan menggunakan jenis Shorea parvifolia Dyer.sebagai bahan stek pucuk ditambah aplikasi kombinasi hormon dan dosisnya. Tujuan penelitian adalah  untuk mengetahui  respon  hormonauksin  IAA dan  ekstrak  bawang  merah  terhadap kemampuan hidup stek pucuk
Shoreaparvifolia Dyeray.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Lokasi  penelitian  di  rumah  kaca  dan persemaian  Balai  Besar  Penelitian dan Pengembangan Ekosistem Hutan
Dipterokarpa  (B2P2EHD). Alamat Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Ekosistem Hutan Dipterokarpa  di  Jl.  A.  Wahab Syahrani Sempaja, Kelurahan Sempaja Selatan, Kecamatan Samarinda  Utara,  Kota  Samarinda, Kalimantan  Timur . Pada  bulan  Mei- September 2017.
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
2.2. Bahan dan Alat Bahan  yang  digunakan  meliputi  :    1)
Indukan  jenis Shorea  parvifolia
Dyer.yang  masih  muda  dengan  umur 15  bulan.  2)  Media  pengakaran (serbuk  sabut  kelapa/cocopeat  dan sekam padi) dengan perbandingan 2 : 1.Media  sebelumnya  telah  dijemur  di bawah  sinar  matahari.  3)  Hormon Auksin  IAA  dan  ekstrak  bawang merah  sebagai  zat  pengatur  tumbuh. 4)  Batu  koral  digunakan  sebagai pendingin,  yang  diletakkan  didasar media.
Peralatan  yang  digunakan  meliputi  :
1)  Boks  sungkup  propagasi  sebagai tempat  media  pengakaran.  Boks sungkup propagasi mempunyai
ukuran  panjang  65  cm  dan  lebar  40 cm  yang  berbahan  plastik  mika.  2) Fogging  cooling  system  sebagai pendingin  ruangan.  3)  Gelas  ukur digunakan  untuk  mengukur  jumlah aquades  yang  akan  digunakan  untuk melarutkan  hormon  auksin  IAA.  4) Labu ukur digunakan untuk melarutkan hormon auksin. 5) Timbangan  analitik  digunakan  untuk menentukan  dosis  pada  hormon auksin  IAA.  6)  Paranet  atau  sarlon digunakan  sebagai  pemisah  antara batu koral dan media dengan kerapatan  75%.  7)  Gunting  stek digunakan  untuk  memotong  indukan Shorea  parvifolia Dyer.  yang  akan distek.  8)  Pita  label  digunakan sebagai  penulisan  identitas  pada  stek yang  akan  diamati.  9)  Ember  sebagai tempat  penyimpanan  indukan  yang telah  dipotong  dan  sebagai  tempat perendaman  stek  terhadap  hormon yang  telah  disiapkan.  10)  Penggaris digunakan  untuk  mengukur  panjang akar yang diamati pada akhir penelitian.  11)  Alat  penyiraman menggunakan  selang  yang  diatur menggunakan  tangan  agar  stek  yang ditanam  tidak  goyang  atau  bergerak.
12) Kamera digunakan untuk dokumentasi, kamera yang digunakan merupakan  kamera  smartphone.  13) Tally sheet dan alat tulis.
2.3. Prosedur Penelitian Perbanyakan  bibit  secara  vegetatif (stek pucuk) mengikuti sistem KOFFCO  (Sakai  dan  Subiakto, 2007). Secara ringkas dapat dijelaskan  seperti  dibawah  :  1) Mempersiapkan bahan dan alat untuk sistem  KOFFCO  seperti  gunting stek,  ember,  label  tanaman,  spidol, bokssungkup propagasi, zat pengatur tumbuh  dan  media  tanam  stek.    2) Pengambilan  bahan  stek  dari  bibit tanaman di persemaian yang berumur ±  15  bulan.  Pemotongan  bahan  stek tersebut  menggunakan  gunting  stek yang  tajam  dan  dilakukan  tepat  atau sedikit  pada  bagian  yang  disebut nodum (ketiak daun), bentuk potongan  dibuat  miring  45º  pada panggalnya.Pada  pemotongan  bahan stek  disisakan  2-3  helai  daun kemudian  dipotong 1 / 3 atau 1 / 2 bagian,  bahan  stek  yang  telah terpotong daunnya kemudian direndam  dalam  ember  plastik  yang berisi  air  dan  dihindarkan  dari sengatan  matahari  secara  langsung. Bahan  stek  diupayakan  memiliki ukuran  yang  seragam.  3)  Penyiapan hormon/ZPT auksin IAA dan ekstrak bawang  merah.            a)  horrmon Auksin  IAA  yang  telah  dilarutkan kemudian ditaruh dalam ember untuk perendaman stek yang akan ditanam. b) Ekstrak bawang Merah ( Alliumcepa L.)  kemudian  ditaruh dalam ember untuk perendaman stek yang akan ditanam.
4) Bahan stek dirapikan dan dipasangi label  identitas  kemudian  disimpan dalam  ember  atau  bak  plastik  berisi air.  Dilakukan  penyiraman  pada media  terlebih  dahulu  dan  dibuatkan
lubang tanam menggunakan potongan kayu.
Potongan  stek  dengan  perlakuan  zat pengatur  tumbuh  direndam  bagian pangkalnya terlebih dahulu menggunakan  zat  pengatur  tumbuh auksin  IAA  dan  ekstrak  bawang merah. Perendaman dilakukan selama 15 menit. 1) Boks sungkup propagasi ditempatkan dalam green house yang dilengkapi dengan sistim pendingin (cooling  system).  Kondisi temperatur  dijaga  agar  tidak melebihi 30 o C dan kelembaban diatas 95%. 2) Dilakukan pemeliharaan meliputi  penyiraman  secara periodik, pembersihan kotoran  dari  boks  sungkup dan membuang guguran daun stek  yang  tidak  tumbuh  atau mati. 3) Pengecekan akar dimulai pada minggu ke 11. Penyapihan  dilakukan  ketika sebagian  besar  stek  telah muncul akar. Pada saat dilakukan penyapihan sekaligus diambil data perakaran  dan  menghitung parameter yang diamati lainnya. 4) Dilakukan persiapan di persemaian untuk penyapihan stek  yang  berakar  meliputi penyiapan bedengan, pembuatan sungkup, pengisian  media  top  soil  dan kompos ke dalam polybag.
5) Stek yang berakar ditanam di polybag  yang  telah  diisi
media  dan  dikelompokkan sesuai perlakuan. Bedeng kemudian disungkup menggunakan sungkup setengah lingkaran. 6) Pemeliharaan bibit pasca penyapihan  di  persemaian. Pemeliharaan dilakukan secara rutin meliputi : penyiraman, penyiangan, penyemprotan  fungisida  atau insektisida  apabila  ada  gejala serangan hama dan penyakit.

## 2.4. Rancangan Percobaan
Rancangan penelitian yang digunakan adalah  Rancangan  Acak  Lengkap dengan  perlakuan  jenis  hormon  atau zat pengatur tumbuh sebagai berikut :
1) Hormon  auksin  IAA  dosis  0,1 gr/ml (A)
2) Ekstrak  bawang  merah  dengan kadar 100% (B)
3) Kontrol (O) Setiap perlakuan dalam penelitian ini memiliki  tiga  kali  ulangan,  dan didalam masing-masing ulangan berisi  30  stek,  sehingga  total  unit pengamatan adalah 270 stek.
Secara keseluruhan terdapat 3 x 3 kombinasi perlakuan yaitu sebagai berikut :
O1A1B1 O2A1B1 O3A1B1 O1A2B2 O2A2B2 O3A2B2 O1A3B3 O2A3B3 O3A3B3
Setiap  kombinasi  perlakuan  diulang sebanyak  3  kali,  sehingga  jumlah satuan  penelitian  seluruhnya  3  x  3  x 30 = 270 stek.
Model  linear  dari  percobaan  ini adalah :
Y ij = µ + T i + Є ij
Keterangan : Y ij :  Nilai  pengamatan  dari  perlakuan  ke-I pada ulangan ke-j µ  : Nilai tengah umum T i : Tambahan akibat perlakuan ke-i Є ij :  Tambahan  akibat  acak  galat  percobaan dari perlakuan ke-I pada ulangan ke-j .
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
2.5. Analisis Data Parameter  yang  diamati  adalah  1)
persentase hidup stek, 2) jumlah akar,
3) panjang akar, 4) jumlah daun baru,
5) jumlah tunas baru Untuk  mengetahui  pengaruh  zat pengatur  tumbuh  auksin  dan  ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan dan  hasil  tanaman  meranti  sabut ( Shorea parvifolia Dyer.) maka dilakukan  dengan  menganalisa  data hasil penelitian dengan sidik ragam(Steel,  R.G.D.,  dan  J.H.Torrie,
1995). Bila hasil sidik ragam berbeda nyata  (F  hitung  >  F  tabel  5%)  atau berbeda  sangat  nyata  (F  hitung  >  F tabel 1%), maka untuk membandingkan dua rata-rata perlakuan  dilakukan  uji  Beda  Nyata Terkecil (BNT) taraf nyata 5%.
Sedangkan  bila  berbeda  tidak  nyata (F  hitung  ≤  F  tabel  5%)  maka  tidak dilakukan  uji  lanjutan.  Rumus  umum uji BNT sebagai berikut :
BNT = nilai t-tabel x √ 2 KTgalat/r Keterangan : T-tabel =  nilai  t  pada  tabel  T (α  =  5%, nilai derajat bebas galat) KTgalat = kuadrat tengah galat r = banyaknya ulangan Apabila  hasil  analisis  berbeda  nyata dilakukan uji lanjutan dengan menggunakan  Uji  Jarak  Berganda Duncan  (DMRT)  (Steel,  R.G.D.,  dan J.H.Torrie, 1995).

## 3. HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN 3.1. Presentase Hidup Presentase hidup stek Shorea parvifolia Dyer.diamati  hingga  akhir penelitian  yang  dicirikan  oleh  kesegaran dari  stek  tersebut.  Sedangkan  stek dinyatakan  mati  apabila  batang  bakal
tunas  dan  daun    mengalami  layu  atau kering hingga mati.
Keberhasilan  stek  terletak  pada kecermatan dalam memilih dan
memelihara  bahan  stek  atau  indukan, penyediaan  dan  pengendalian  faktor  luar yang berpengaruh pada faktor pertumbuhan.  Untuk  mendapatkan  bibit stek  yang  banyak  dan  seragam,  maka harus  diperoleh  bahan  stek  atau  indukan yang  tidak  terlalu  tua  dan  tidak  terlalu muda (Rochiman dan Harjadi, 1973).
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan  stek  meranti  sabut  ( Shorea parvifolia Dyer.)  menunjukkan  bahwa presentase hidup stek dengan penggunaan hormon  auksin  IAA  merupakan  yang terbaik dibandingkan dengan penggunaan ekstrak  bawang  merah  maupun  tanpa perlakuan (Kontrol).
Pengaruh  zat  pengatur  tumbuh auksin  IAA  dan  ekstrak  bawang  merah terhadap  perbanyakan  stek  meranti  sabut ( Shorea  parvifolia Dyer.),  menunjukkan bahwa  penggunaan  hormon  auksin  IAA mempunyai  presentase  hidup  sebesar 91,11%  sementara  dengan  menggunakan ekstrak bawang merah mempunyai presentase  hidup  sebesar  87,78%  dan tanpa  perlakuan  (Kontrol)  mempunyai presentase hidup sebesar 85,56%.
Hal ini kemungkinan karena kelembaban  media  yang  terlalu  tinggi menyebabkan  stek  menjadi  busuk  serta komposisi  media  yang  diduga  kurang homogen sehingga menyebabkan terhambatnya  kemunculan  akar  tanaman karena penyebaran unsur hara yang tidak merata.  Oleh  karena  itu,  tanaman  hanya mengandalkan  cadangan  makanan  yang berasal  dari tanaman itu sendiri sehingga lama  kelamaan  menjadi  mati  dan  kering karena  belum  mampu  memanfaatkan cadangan  makanan  yang  sediakan  oleh media tanam (Susanti Indrya Wati, 2011).
3.2. Jumlah Akar Penelitian yang bertemakan perkembangbiakan vegetatif
sering berpatokan  kepada  jumlah  stek  berakar ataupun  pada  persen  hidup  stek  sebagai indikator  keberhasilan  penelitian  (Bagus Hariadi,  2007).  Hasil  penelitian  stek
Shorea parvifolia Dyer.dengan dua perlakuan zat pengatur tumbuh menunjukkan bahwa perlakuan
memberikan  pengaruh  terhadap  persen hidup stek sebesar 91,11% (Auksin IAA).
Menurut Sakai et al. (1995), sistem pendingin  dengan  pengabutan  dapat menghasilkan pembentukan persen berakar  stek  pada Shorea  leprosula Miq. dan Shorea selanica BL. lebih  dari 90%. Sementara  untuk  jenis Shorea  pinanga , persen pembentukan akar sebesar 50%.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  ekstrak  bawang  merah dan  hormon  auksin  IAA  berbeda  tidak nyata.
Hasil    penelitian  terhadap  jumlah akar  stek Shorea  parvifolia Dyer . pada ruang pembiakan menunjukkan  pengaruh terhadap jumlah akar stek.
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan bahwa pengaruh zat pengatur tumbuh auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti  sabut  ( Shorea  parvifolia Dyer.) berbeda  tidak  nyata  terhadap  parameter yang  diamati.  Namun  berdasarkan  hasil analisis  data  pengaruh  ekstrak  bawang merah  dan  hormon  auksin  IAA  terhadap jumlah  akar  stek  terhadap  parameter jumlah  akar  diruang  pembiakan  bahwa stek Shorea  parvifolia Dyer.  tanpa perlakuan (Kontrol) mempunyai pertumbuhan yang lebih baik
dibandingkan  menggunakan  perlakuan ekstrak  bawang  bawang  merah  dan hormon auksin IAA.
Analisis  data  pengaruh  ekstrak bawang  merah  dan  hormon  auksin  IAA terhadap  jumlah  akar  stek,  menunjukkan bahwa  penggunaan  hormon  auksin  IAA
mempunyai  pertumbuhan  akar  sebanyak rata-rata 1,58 sementara dengan menggunakan  ekstrak  bawang  merah mempunyai  rata-rata  1,59    dan  tanpa perlakuan (Kontrol) mempunyai
pertumbuhan akar sebanyak rata-rata 1,69 jumlah  akar  yang  lebih  baik.  Hal  ini kemungkinan  terjadi  karena  pencabutan akar  atau  pembersihan  media  terhadap akar  kurang  baik  sehingga  akar  terlepas pada batangnya.
Meskipun pada parameter yang lain yaitu  presentase  hidup,  panjang  akar, jumlah  daun  baru  dan  jumlah  tunas  baru tidak  lebih  baik  dari  stek Shorea parvifolia Dyer.  yang  di  beri  hormon, akan  tetapi  stek  tetap  mampu  bertahan hidup.  Hal  ini  di  karenakan  jumlah  akar stek yang lebih lebih baik.
Menurut  Fisher,  N.M  dan  P.R Goldsworthy (1992), bahwa semakin luas dan semakin banyaknya sistem perakaran akan  membuat  tanaman  memiliki  sistem penjangkaran yang kokoh.
Menurut  Fisher,  N.M  dan  P.R Goldsworthy (1992), mengemukakan bahwa  jumlah  akar  selain  sebagai penguat batang dan penghisap unsur hara, juga  untuk  bernafas  serta  sebagai penyimpanan  cadangan  makanan,  selain itu  akar  dalam  melakukan  fungsinya berusaha mencapai tempat-tempat disekitarnya yang banyak unsur hara dan mineral. Hartman dan Kester (1990), mengemukakan bahwa pembentukan akar dipengaruhi  oleh  media  tanam.  Media tanam merupakan faktor luar yang paling berpengaruh terhadap
keberhasilan perakaran.
Selain  media  tanam,  bahan  stek atau  indukan  juga  berpengaruh  terhadap jumlah  akar.  Menurut  Mashudi  dan Hamdan  Adma  Adinugraha  (2015), melaporkan bahwa posisi bahan stek atau indukan  yang  lebih  banyak  mendapatkan cahaya matahari apabila digunakan sebagai  stek  pucuk  pada  umumnya  akan
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
menghasilkan  persen  berakar  yang  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  bahan  stek yang kurang mendapatkan cahaya matahari.
3.3. Panjang Akar Perakaran  menjadi  dominan  dalam kegiatan perkembangbiakan vegetatif seperti stek, karena akar menjadi penentu hidup stek tersebut. Apabila stek menghasilkan  tunas  tanpa  diikuti  dengan tumbuhnya  akar  maka  bisa  dipastikan stek  tidak  dapat  bertahan  hidup,  karena kehabisan  cadangan  makanan  dan  tidak mampu menyerap nutrisi pada media.
Namun  apabila  stek  menghasilkan akar  meski  tanpa  adanya  tunas,  stek masih  dapat  bertahan  hidup  dengan menyerap nutrisi pada media.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  ekstrak  bawang  merah dan  hormon  auksin  IAA  berbeda  tidak nyata.
Hasil    penelitian  terhadap  panjang akar  stek Shorea  parvifolia Dyer.  pada ruang pembiakan menunjukkan  pengaruh terhadap panjang akar stek.
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan bahwa pengaruh zat pengatur tumbuh auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.)berbeda  tidak  nyata terhadap parameter yang diamati. Namun berdasarkan hasil analisis data pengaruhekstrak  bawang  merah  dan hormon  auksin  IAA  terhadap  panjang akar  stek  terhadap  parameter  panjang akar  diruang  pembiakan  bahwa  stek
Shorea parvifolia Dyer. dengan perlakuan hormon auksin IAA mempunyai pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan  menggunakan  perlakuan ekstrak bawang bawang merah atau tanpa perlakuan.
Analisis data pengaruhekstrak bawang  merah  dan  hormon  auksin  IAA
terhadap panjang akar stek, menunjukkan bahwa  penggunaan  hormon  auksin  IAA mempunyai  rata-rata  pertumbuhan  akar sebesar 3,33 cm sementara menggunakan ekstrak  bawang  merah    mempunyai  rata- rata  pertumbuhan  akar    sebesar  2,60  cm dan tanpa perlakuan mempunyai rata-rata pertumbuhan  akar    sebesar  2,44  cm. Penggunaan  hormon  auksin  IAA  ini adalah yang terbaik dibandingkan dengan perlakuan ekstrak bawang merah maupun tanpa  perlakuan  (Kontrol).  Meskipun jumlah  akar  pada  stek Shorea  parvifolia Dyer.  kurang  baik  dibandingkan  tanpa perlakuan,  akan  tetapi  dengan  panjang akar  stek Shorea  parvifolia Dyer.  akan mampu bertahan hidup lebih baik.
Hal  ini  dikarenakan  panjang  akar Stek Shorea  parvifolia Dyer.  memiliki peluang  dalam  mendapatkan  unsur  hara dan mineral bagi proses pertumbuhannya lebih tercukupi. Jumlah akar menunjukkan kemampuan dalam melakukan penyerapan unsur hara, sedangkan  panjang  akar  menunjukkan batas kemampuan tanaman untuk menjangkau  wilayah  tertentu  dalam penyerapan  unsur  hara  (Fisher,  N.M  dan P.R Goldsworthy, 1992).
Menurut  Dwidjoseputro  (1998), panjang pendeknya akar dipengaruhi oleh faktor keturunan (genetik) dan faktor luar (lingkungan)  seperti  keras  dan  lunaknya (media). Pada tanah yang lunak memungkinkan  stek  memiliki  akar  yang lebih  panjang,  karena  pada  tanah  yang lunak  akar  tidak  mendapatkan  hambatan dari  pada  tanah  yang  padat.  Semakin panjang  akar  memungkinkan  stek  untuk menyerap  unsur  hara,  mineral  dan  air lebih banyak dari pada akar yang pendek.
Menurut  Fisher,  N.M  dan  P.R Goldsworthy  (1992),  menyatakan  bahwa panjang  akar  diterima  sebagai  ukuran untuk menilai daya serap sistem perakaran  terhadap  unsur  hara  dan  air seperti  halnya  luas  daun  yang  telah
diterima  sebagai  ukuran  untuk  menilai fotosintesis.
Pada fase pertumbuhan selanjutnya, keberadaan  daun  pada  stek  merupakan faktor yang mempengaruhi perkembangan  akar.  Hal  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  Akinyele  (2010) pada jenis Buccholzia
coriacea (angsana),  yang  membuktikan  bahwa dengan  adanya  daun  dapat  menghasilkan stek  pucuk  dengan  jumlah  akar  dan panjang  akar  lebih  baik.  Hasil  penelitian ini  juga  menunjukkan  bahwa  pada  stek yang  memiliki  jumlah  daun  terbanyak setelah  3  bulan  memiliki  jumlah  dan panjang akar terbaik.
3.4. Jumlah Daun Baru Pembentukan daun baruakan menambah  kemampuan  bibit untuk melakukan proses fotosintesis dan pertumbuhan. Stek yang berdaun cenderung mempunyai kemampuan untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya.  Hal  ini  diduga  dengan  adanya pertumbuhan  daun  yang  baik  akan mempengaruhi kondisi pertumbuhan akar.
Menurut  Rochiman  dan  Harjadi (1973),  mengemukakan  bahwa  daun dapat menghasilkan auksin yang mendukung  pertumbuhan  akar  stek. Melalui  daun  proses  fotosistesis  dapat berlangsung sehingga stek mampu menghasilkan karbohidrat
sebagai pesediaan makanannya.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  ekstrak  bawang  merah dan  hormon  auksin  IAA  berbeda  tidak nyata.  Hasil    penelitian  terhadap  jumlah daun baru stek Shorea parvifolia Dyer. Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan bahwa pengaruh zat pengatur tumbuh auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti sabut ( Shorea parvifolia Dyer.)berbeda  tidak  nyata terhadap parameter yang
diamati.
Namun
berdasarkan hasil analisis data pengaruhekstrak  bawang  merah  dan hormon  auksin  IAA  terhadap  jumlah daun  baru  terhadap  parameter  jumlah daun baru diruang pembiakan bahwa stek Shorea parvifolia Dyer. dengan perlakuan hormon auksin IAA mempunyai pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan  menggunakan  perlakuan ekstrak bawang merah dan tanpa perlakuan. Analisis data pengaruhekstrak bawang  merah  dan  hormon  auksin  IAA terhadap jumlah daun baru, menunjukkan bahwa  penggunaan  hormon  auksin  IAA mempunyai  pertumbuhan  jumlah  daun baru  sebanyak  rata-rata  1,01  sementara dengan  menggunakan  ekstrak  bawang merah  mempunyai  rata-rata  0,89    dan tanpa  perlakuan  (Kontrol)  mempunyai pertumbuhan jumlah daun baru sebanyak rata-rata 0,64 helai.
Hal ini  dapat  terjadi karena penggunaan  media  tanam  yang  belum maksimal.  Pada  penelitian  ini  media tanam  yang  digunakan  adalah  serbuk sabut  kelapa/cocopeat  dan  sekam  padi dengan  perbandingan  2  :  1.  Media tersebut  dicampur  secara  merata  dan tidak ada dilakukan pemupukan dasar.
Menurut  Hadriman  Khair  et  al. (2013), pemupukan dasar sangat diperlukan karena dapat sebagai cadangan makanan bagi tanaman. Peranan cadangan makanan juga menunjang  karena  cadangan  makanan merupakan senyawa kompleks
bermolekul besar dan tidak bisa diangkut dari  sel  ke  sel  lain,  sampai  senyawa tersebut diubah menjadi zat atau senyawa yang lebih sederhana.
Untuk  pertumbuhan  dibutuhkan bahan  pembangun,  diantaranya  adalah karbohidrat.  Selama  stek  belum  mampu mensintesa karbohidrat untuk
pertumbuhan  digunakan  bahan  makanan cadangan  yang  tersimpan  dalam  bahan makanan.
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Menurut  Kramer  dan  Kozlowski (1999),  bahwa  tahap  awal  pertumbuhan stek  pembentukan  karbohidrat  sedikit. Hal  itu  disebabkan  karena  fotosintesis berlangsung lambat akibat perkembangan daun belum sempurna.
Pupuk  kandang  dapat  menambah unsur  hara  dalam  media  atau  tanah sebagai  penyediaan  humus  yang  dapat memperbaiki  struktur  media  atau  tanah dan  mendorong  kehidupan  jasad  renik tanah (Erita Hayati et al. 2012).
Erita Hayati et al. (2012), menyatakan  bahwa  media  atau  tanah dengan keadaan tekstur dan struktur yang baik  sangat  menunjang  keberhasilan usaha  pertanian.  Struktur  tanah  yang dikehendaki  tanaman  adalah  struktur media atau tanah yang gembur mempunyai  pori-pori  yang  berisi  air  dan udara,  sehingga  penyerapan  unsur  hara dapat berjalan secara optimal.
Selain  itu  media  tersebut  juga mempunyai  sifat  fisik  dan  kimia  yang ideal  dan  meningkatkan  fungsi  media yaitu  menyediakan    unsur  hara,  sirkulasi udara,  pengikat  air  yang  baik  sehingga dapat  menunjang  pertumbuhan  akar, tunas  dan  daun.  Pernyataan  ini  sesuai dengan  pendapat  Hakim  et  al.  (1986), bahwa  media  tumbuh  yang  baik  adalah dapat  menyediakan  air,  udara  dan  unsur hara  dalam  keadaan  seimbang  guna menjamin  pembentukan  akar,  tunas  dan daun yang sempurna.
Sekam  padi  juga  dapat  digunakan sebagai  bahan  media  tanam.  Menurut Erita  Hayatiet  al.  (2012),  menyatakan bahwa  sekam  padi  merupakan  hasil sampingan  dari  sisa-sisa  pembakaran. Unsur hara dalam kandungan sekam padi relatif  cepat  tersedia  bagi  tanaman  dan dapat meningkatkan pH tanah atau media.
3.5. Jumlah Tunas Baru
Tunas merupakan bagian tumbuhan yang  baru  tumbuh  dari  kecambah  atau kuncup  yang  berada  diatas  permukaan
tanah atau media. Tunas dapat terdiri dari batang,  ditambah  dengan  daun  muda, calon bunga atau calon buah.
Oleh  karna  itu  dalam  penelitian  ini tunas merupakan parameter yang dihitung berdasarkan jumlah tunas baru.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  ekstrak  bawang  merah dan  hormon  auksin  IAA  berbeda  tidak nyata.
Hasil    penelitian  terhadap  jumlah tunas  baru  stek Shorea  parvifolia Dyer.pada ruang pembiakan menunjukkan  pengaruh  terhadap  jumlah tunas baru. Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan bahwa pengaruh zat pengatur tumbuh auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan stek meranti  sabut  ( Shorea  parvifolia Dyer.) berbeda  tidak  nyata  terhadap  parameter yang  diamati.  Namun  berdasarkan  hasil analisis  data  pengaruh  ekstrak  bawang merah  dan  hormon  auksin  IAA  terhadap jumlah  tunas  baru  terhadap  parameter jumlah  tunas  baru  diruang  pembiakan bahwa  stek Shorea  parvifolia Dyer. dengan  perlakuan  hormon  auksin  IAA mempunyai pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan  menggunakan  perlakuan ekstrak bawang merah dan tanpa perlakuan.
Analisis  data  pengaruh  ekstrak bawang  merah  dan  hormon  auksin  IAA terhadap jumlah tunas baru, menunjukkan bahwa  penggunaan  hormon  auksin  IAA mempunyai  pertumbuhan  jumlah  tunas baru  sebanyak  rata-rata  0,89  sementara dengan  menggunakan  ekstrak  bawang merah  mempunyai  rata-rata  0,73    dan tanpa  perlakuan  (Kontrol)  mempunyai pertumbuhan jumlah tunas baru sebanyak rata-rata 0,57.
Hal  ini  kemungkinan  kurangnya faktor  nutrisi,  Erita  Hayati  et  al.  (2012), menyatakan bahwa ketersedian
karbohidrat  dan  nitrogen  juga  sangat menentukan  dalam  proses  pertumbuhan
akar dan tunas pada stek. Kehadiran tunas sangat  penting  terhadap  proses  inisiasi akar,  karena  akar  juga  sebagai  tempat penghasil auksin yang akan ditranslokasikan  kedasar  potongan  stek dan
diperlukan diferensiasi sel. Pertumbuhan  akar  tidak  akan  terjadi apabila  seluruh  tunas  dihilangkan  atau dalam  keadaan  istirahat,  karena  tunas berperan  sebagai  sumber  auksin  untuk menstimulir  pembentukan  akar  terutama pada saat tunas mulai tumbuh (Rochiman dan Harjadi, 1973).
Rochiman  dan  Harjadi  (1973), menyatakan  bahwa  pembelahan  sel  yang
terjadi  pada  titik  tumbuh  batang  dan ujung-ujung  akar  tergantung  kepada persediaan  karbohidrat  yang  cukup. Tetapi Rismunandar (1988), menambahkan bahwa apabila karbohidrat suatu stek rendah maka proteinnya tinggi, stek  yang  demikian  akan  lebih  pesat pertumbuhan tunasnya dari pada akarnya. Rekapitulasi hasil
penelitian pengaruh  zat  pengatur  tumbuh  auksin IAA dan ekstrak bawang merah terhadap perbanyakan  stek  meranti  sabut  ( Shorea parvifolia Dyer.) disajikan pada Tabel 1.
Table  1.  Rekapitulasi  Hasil  Penelitian  Pengaruh  Zat  Pengatur  Tumbuh  Auksin  IAA  Dan  Ekstrak  Bawang Merah Terhadap Perbanyakan Stek Meranti Sabut ( Shorea parvifolia Dyer.) No. Perlakuan Presentase hidup Jumlah akar Panjang akar Jumlah daun baru Jumlah tunas baru 1. Kontrol 85,56% 1,017 tn 1,499 tn 1,152 tn 1,391 tn 2. B. Merah 87,78% 1,148 tn 0,993 tn 1,272 tn 0,874 tn 3. Auksin 91,11% 1,328 tn 0,529 tn 0,583 tn 0,575 tn
Keterangan : tn = berbeda tidak nyata

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan, sebagai  berikut  :  1)  Pada  parameter presentase  hidup  menunjukkan  hasil bahwa stek dengan penggunaan hormone auksin  IAA  adalah  yang  terbaik  dengan presentase hidup sebesar 91,11%, sedangkan  dengan  penggunaan  ekstrak bawang  merah  mempunyai  presentase hidup sebesar 87,78% dan tanpa perlakuan (Kontrol) mempunyai
presentase hidup sebesar 85,56%. 2) Pada parameter jumlah akar menunjukkan hasil bahwa  stek  tanpa  perlakuan  (Kontrol) adalah yang terbaik dengan pertumbuhan akar  sebanyak  rata-rata  1,69,  sedangkan dengan  penggunaan  ekstrak  bawang merah  mempunyai  pertumbuhan  akar sebanyak  rata-rata  1,59  dan  penggunaan hormone auksin IAA mempunyai pertumbuhan  akar  sebanyak  rata-rata
1,58.  3)  Pada  parameter  panjang  akar menunjukkan  hasil  bahwa  stek  dengan penggunaan  hormone  auksin  IAA  adalah yang  terbaik  dengan  pertumbuhan  akar sebanyak  rata-rata  3,33  cm,  sedangkan dengan  penggunaan  ekstrak  bawang merah  mempunyai  pertumbuhan  akar sebanyak  rata-rata  2,60  cm  dan  tanpa perlakuan
(Kontrol) mempunyai
pertumbuhan akar sebanyak rata-rata 2,44 cm.  4) Pada parameter jumlah daun baru menunjukkan  hasil  bahwa  stek  dengan penggunaan  hormone  auksin  IAA  adalah yang terbaik dengan pertumbuhan jumlah daun  baru  sebanyak  rata-rata  1,01  helai, sedangkan  dengan  penggunaan  ekstrak bawang  merah  mempunyai  pertumbuhan jumlah daun baru sebanyak rata-rata 0,89 helai  dan  tanpa  perlakuan  (Kontrol) mempunyai  pertumbuhan  jumlah  daun baru  sebanyak  rata-rata  0,64  helai.  5) Pada  parameter  jumlah  tunas  baru menunjukkan  hasil  bahwa  stek  dengan
Jurnal AGRIFOR Volume XVIII Nomor 1, Maret 2019                                                                 ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
penggunaan  hormone  auksin  IAA  adalah yang terbaik dengan pertumbuhan jumlah tunas  baru  sebanyak  rata-rata  0,89,
sedangkan  dengan  penggunaan  ekstrak bawang  merah  mempunyai  pertumbuhan jumlah tunas baru sebanyak rata-rata 0,73 dan tanpa perlakuan
(Kontrol) mempunyai  pertumbuhan  jumlah  tunas baru sebanyak rata-rata 0,57.

## DAFTAR PUSTAKA
Akinyele  A.O.  2010.  Effect  Of  Growth
Hormones,  Rooting  Media  and Leaf  Size  on  Juvenile  Stem Cutting of Buccholziacoriacea Engler. Annals of Forest Research, 53 (2),
127-133.
Bagus  Hariadi.  2007.  Pembuatan  Stek
Pucuk Shoreabalangeran (Korth.) Burck. Dengan Perlakuan Hormon  IBA,  NAA  Dan  Air Kelapa.DepartemenSilvikultur, Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Halaman 42. Dwidjoseputro D. 1998. PengantarFisiologiTanaman. Gramedia. Jakarta.Halaman 180  – 197. Erita  Hayati,  SabaruddindanRahmawati. 2012. PengaruhJumlah Mata Tunas  Dan  Komposisi  Media TanamTerhadapPertumbuhanStek TanamanJarakPagar ( Jatropacurcas L.). Program StudiAgroteknologi, FakultasPertanian, Universitas Kuala,  Banda  Aceh.  Vol.  16  No. 3, 2012. Halaman 130 –131.
Fisher, N.M dan P.R Goldsworthy. 1992. FisiologiTanamanBudidayaTropik
.  Gajah  Mada  University  Press. Yogyakarta. Halaman 111 – 147.
Hartman  HT  dan  Kester  DE.  1990  Plant Propagation Principle and Practice.  Second  Editioan.  New Jersey  :  Prentice  Hall,  Inc. Engelwood. Hadriman  Khair,  Meizal  dan  Zailani Rizky  Hamdani.  2013.  Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah  dan  Air  Kelapa  Terhadap Pertubuhan  Stek  Tanaman  Melati Putih  ( Jasminum  sambac L.). Program  Studi  Agroteknologi, Fakultas Pertanian UMSU Medan.Agrium,  Vol.18  No.  2, 2013. Halaman 134 – 135.
Hakim  N., M. Y. Nyakpa,  A. M. Lubis, S. G. Nugroho , M. R. Soul, M. A.
Diha,  Goban  Hong  dan  H.  H. Bailey.  1986.  Dasar-Dasar  Ilmu Tanah. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Kramer  P.J  and  Th.  T. Kozlowski.  1999.
Physiology of Forestry and Natural Resources. Basil Blackwell. New York. Martawijaya  A,  I  Kartasujana,  K  Kadir, SA  Prawira.  2005.  Atlas  Kayu Indonesia. Jilid 1. Badan Penelitiandan Pengembangan Kehutanan Bogor.
Rismunandar.  1988.  Liku-liku  Bertanam
Anggur. Sinar Baru. Bandung.
Sakai C dan Subiakto A. 2007. Pedoman
Pembuatan Stek Jenis-Jenis Dipterokarpa  Dengan  KOFFCO System.  Bogor:  Kerjasama  Badan Litbang  Kehutanan,  KOMATSU dan JICA.
Steel,  R.G.D.,  dan  J.H.Torrie.  1995. Prinsip dan prosedur :suatu pendekatan biometrik. Terjemahan B. Sumantri. Gramedia Pustaka Utamna, Jakarta. Subiakto,  A.  C  Sakai,  S  Purnomo, Taufiqurrahman.  2005.  Teknik Perbanyakan Stek Beberapa Spesies  Dipterokarp  di  P3HKA, PT.  SBK  dan  PT.  ITCIKU. Prosiding Peran Konservasi Sumber  Daya  Genetik,  Pemulian dan Silvikultur Dalam Mendukung  Rehabilitasi  Hutan; Yogyakarta  26  –  27  Mei  2005. Proyek ITTO Fakultas Kehutanan
UGM Yogyakarta, hal 81 -90.
Yasman  I  dan  Smits  WTM.  1988. Metode Pembuatan Stek Dipterocarpaceae. Samarinda: Departemen  Kehutanan.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan
Kehutanan,
Balai Penelitian Kehutanan. Rochiman  K.  dan  S.  S.  Harjadi.  1973. Pembiakan Vegetatif. Bahan Bacaan Pengantar Agronomi. Departemen  Agronomi,  Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor. Susanti  Indrya  Wati.  2011.  Pertumbuhan Tunas Stek Kepuh ( Sterculiafoetida L.) Pada Berbagai  Media  Dan  Panjang Bahan Stek. Program Studi Agronomi,  Fakultas  Pertanian, Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Halaman 27 – 29. Steel,  R.G.D.,  dan  J.H.Torrie.  1995. Prinsip dan prosedur :suatu pendekatan biometrik. Terjemahan B. Sumantri. Gramedia Pustaka Utamna, Jakarta.