## KORELASI PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN KARAGINAN Kappaphycus alvarezii DAN
Eucheuma spinosum DENGAN JARAK PENEMPATAN RAKIT APUNG YANG BERBEDA DI DESA GRUJUGAN KECAMATAN GAPURA KABUPATEN SUMENEP
CORRELATION OF GROWTH AND CARRAGENAN CONTENT OF Kappaphycus alvarezii AND Eucheuma spinosum BY DIFFERENT DISTANCE PLACEMENT OF FLOATING RAFTS AT THE GRUJUGAN VILLAGE, SUB-DISTRICT GAPURA, RESIDENCE OF SUMENEP
Lina Wafia Asmi, Sri Subekti dan Moch.Amin Alamsjah
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo - Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
The selection  of right location is  an important succeed  factor  of the  seaweed  cultivation to  make seaweed  a  good growth. Seaweed Kappaphycus alvarezii and Eucheuma spinosum contain carrageenan which has been widely used in several industries.
The  aim  of  the  research  is    to  determine  the  correlation  of  growth  and  carrageenan  content K. alvarezii and E.  spinosum by  different  distance  placement  of  floating  rafts.  Research  method  using experimental method and experimental design using randomized block design, followed by Duncan's test or Mann Whitney U test and furthermore linear correlation to determine the correlation between  growth and  carrageenan  content.  The  treatment  using  different  cultivation  locations.  On K.  alvarezii with  a distance of 100  m  from the  beach (RK1), a distance of  400 m  from the  beach (RK2), and  a  distance  of 700 m from the beach (RK3). E. spinosum at a distance of 100 m from the beach (RE1), a distance of 400 m from the beach (RE2), and the distance of 700 m from the beach (RE3). Each treatment was repeated 9 times.  The  main  parameters  observed  in  this  study  is  the  growth  rate  of  once  every  10  days,  and  the content  of  carrageenan  obtained  from  the  extraction  of  the  final  harvest.  Supporting  water  quality parameters  include:  temperature,  water  transparency,  current  velocity,  substance  nutrients  (nitrate  and phosphate), salinity, and pH.
The results showed  seaweed K. alvarezii and E. spinosum cultivated  at a distance  at 400 m from beach has the highest growth rate and  yield best carrageenan content. From the results of the calculation of growth and  carrageenan content K. alvarezii and E. spinosum with distance floating rafts of different placements had a very strong correlation.
Keywords : Kappaphycus alvarezii , Eucheuma spinosum

## Pendahuluan
Rumput  laut  banyak  dibudidayakan  di sepanjang  pantai  barat  dan  timur  Indonesia. Peningkatan  produksi  rumput  laut  terjadi beberapa  tahun  terakhir  ini.  Kementerian Kelautan  dan  Perikanan  (2012)  menyatakan, produksi  rumput  laut  Indonesia  tahun  2010 mencapai 3.082 juta ton, meningkat dibandingkan  dengan  produksi  tahun  2009 sebesar 2.574 juta ton.
Rumput  laut Kappaphycus  alvarezii dan Eucheuma  denticulatum (masing-masing  lebih populer  dengan  nama E.  cottonii dan E. spinosum )  memiliki  kandungan  karaginan  yang telah  banyak  dimanfaatkan  di  beberapa  industri (Parenrengi  dkk.,  2010).  Karaginan  dapat digunakan  sebagai  bahan  baku  untuk  industri farmasi,  kosmetik,    makanan      dan      lain-lain. Kegunaan        karaginan,    antara      lain    sebagai pengatur  kestabilan  produk,  bahan  pengental,
pembentuk  gel  dan  pengemulsi  (Sadhori,  1995 dalam Ghufran dan Kordi, 2011). Permintaan karaginan di dunia mengalami  peningkatan  secara  eksponensial setiap tahunnya.  Hal  ini  mengakibatkan tingginya  permintaan  karaginan  maupun  bahan baku  rumput  laut  penghasil  karaginan  di  dunia. Berdasarkan  Badan  Pusat  Statistik  (2009) kebutuhan  ekspor  karaginan  di  Indonesia  dari tahun  2005  dengan  jumlah  kebutuhan  ekspor 1.065.027  kg  terus  mengalami  peningkatan sampai  tahun  2008,  yakni  mencapai  2.014.501 kg.
Keberhasilan usaha budidaya rumput laut sangat  tergantung  pada  beberapa  faktor  yang saling  terkait.  Pengetahuan  mengenai  jenis rumput  laut  yang  akan  dibudidayakan  perlu dipahami dalam upaya mengoptimalkan pertumbuhan  rumput  laut,  serta  meminimalkan terjadinya  kegagalan  dalam  usaha  budidaya
rumput  laut.  Pemilihan  lokasi  yang  sesuai, persiapan  sarana  dan  prasarana  yang  memadai, pemilihan  bibit  yang  berkualitas,  penanaman bibit  yang  tepat,  penentuan  teknik  budidaya yang  tepat,  perawatan  yang  rutin,  pengendalian hama dan penyakit yang akurat, serta panen dan penanganan  pasca  panen  yang  benar  adalah merupakan rangkaian faktor penentu yang harus dikuasai secara
menyeluruh
dalam melaksanakan  usaha  budidaya    rumput  laut (Parenrengi dkk., 2010).
Salah satu wilayah yang menjadi lokasi budidaya  rumput  laut  jenis K.  alvarezii dan E. spinosum di  Kabupaten  Sumenep  adalah Kecamatan  Gapura,  tepatnya  di  Desa  Grujugan (DKP  Sumenep,  2011).  Budidaya  rumput  laut dengan  menggunakan  metode  rakit  apung  di Desa  Grujugan  dalam  penempatan  lokasi  rakit apung  berkisar  antara  300  –  500  m  dari  pantai. Akan tetapi sampai saat ini masih belum adanya penelitian  mengenai  dampak  perbedaan  dari lokasi rakit apung tersebut terhadap pertumbuhan  dan  kadar  karaginan K.  alvarezii dan E.  spinosum, baik  dalam  jarak  penempatan rakit apung  yang diterapkan oleh  pembudidaya, ataupun  penelitian  mengenai  jarak  penempatan rakit apung diluar batas kebiasaan pernbudidaya di  perairan  tersebut. Untuk  itu,  perlu  dilakukan pengamatan  pertumbuhan  dan  kadar  karaginan pada K. alvarezii dan E. spinosum dengan jarak penempatan  rakit  apung  yang  berbeda  di  Desa Grujugan Kecamatan Gapura
Kabupaten Sumenep.
Metodologi Penelitian dilaksanakan di Desa Grujugan Kecamatan Gapura Kabupaten
Sumenep  dan  Laboratorium  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan  Universitas  Airlangga  pada  bulan April sampai Juni 2013.
Alat-alat yang digunakan adalah 6 unit rakit  apung  dengan  ukuran  2,5  x  1,5  m 2 ,  tali jangkar  polietilen diameter 10 mm, jangkar, tali ris  polietilen  diameter  4  mm,  tali  rafia  (atau polyetilen diameter  1  mm),  pisau,  keranjang, perahu,  timbangan  analitik, thermometer ,  pH pen,  bola  arus, sechidisk ,  refraktometer,  beaker glass,  kain  saring,  cawan  porselen,  oven, blender, panci dan kompor.
Bahan  yang  digunakan  adalah  bibit rumput laut Kappaphycus alvarezii 5,4 kg yang berasal  dari  pembudidaya  rumput  laut  Desa Grujugan  dan Eucheuma spinosum 5,4 kg  yang berasal  dari  pembudidaya  rumput  laut  Desa Lobuk. Sedangkan bahan-bahan yang digunakan  dalam  proses  ekstraksi  karaginan adalah  isopropyl  alkohol,  aquadest,  KOH  dan Ca(OH) 2 .
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental dengan mengetahui perbandingan pertumbuhan dan kandungan karaginan Kappaphycus  alvarezii dan Euchuma  spinosum di  perairan  Desa  Grujugan  dengan  jarak penempatan  lokasi  rakit  apung  yang  berbeda. Eksperimental  merupakan  suatu  tindakan  yang dibatasi  dengan  nyata  dan  dapat  dianalisis hasilnya  (Kusriningrum,  2008).  Rancangan percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan acak  kelompok.  Dalam  penelitian  ini  terdapat dua  spesies,  yaitu  spesies K.  alvarezii dan spesies E.  spinosum .  Setiap  spesies  terdapat  3 perlakuan,  dan  setiap  perlakuan  terdiri  dari  9 kali  ulangan.  Perlakuan  dari  penelitian  ini adalah sebagai berikut :
RK 1  :  Rumput  laut K.  alvarezii pada  lokasi 100 m dari pantai.
RK 2  :  Rumput  laut K.  alvarezii pada  lokasi 400 m dari pantai.
RK 3  :  Rumput  laut K.  alvarezii pada  lokasi 700 m dari pantai.
RE 1  :  Rumput  laut E.  spinosum pada  lokasi 100 m dari pantai.
RE 2  :  Rumput  laut E.  spinosum pada  lokasi 400 m dari pantai.
RE 3   :  Rumput  laut E.  spinosum pada  lokasi 700 m dari pantai. Satu  rakit  apung  berukuran  2.5  x  1.5 m 2 yang terbuat dari bambu berdiameter 10 – 15 cm,  dengan  kedua  ujung  rangkaian  diikat dengan tali yang ujungnya diberi pemberat atau jangkar  agar  rakit  tidak  hanyut  oleh  arus  dan gelombang (Parenrengi dkk., 2010).
Menurut  Sulistijo  (1996),  bibit  rumput laut  yang  sehat  dipilih  dari  rumpun  yang  baik, dapat  diambil  dari  tanaman  hasil  budidaya sebelumnya ataupun dari tempat budidaya  yang lain. Rumpun yang  baik adalah yang bercabang banyak dan rimbun, tidak terdapat  bercak  putih atau  merah  atau  terkelupas.  Sebaiknya  bibit tidak lebih lama dari 24 jam dalam penyimpanan  sistem  kering  (tidak  direndam). Yang  dijadikan  bibit  adalah  percabangan  yang muda dengan berat 50 -100 g (Kadi dan Atmaja, 1988).  Bibit  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah 50 g.
Perbedaan  penentuan  lokasi  pada penelitian  ini  merupakan  perlakuan,  yang dimana terdiri dari tiga lokasi  yaitu 100  m, 400 m, dan 700 m dari pantai.
Bibit  rumput  laut  dengan  berat  sekitar 100  g  diikatkan  pada  tali  rafia  atau  tali polyetilen  berdiameter  1  mm,  lalu  tali  rafia  ini diikatkan  pada  tali  ris  yang  terbentang  pada bambu.  Jarak  penanaman  antara  bibit  tidak kurang dari 25 x 25 cm (Parenrengi dkk., 2010). Penanaman  bibit  dilakukan  pada  enam  rakit
apung, yaitu tiga rakit apung untuk K. alvarezii , tiga  rakit  apung  untuk E.spinosum .  Setiap  satu perlakuan atau satu rakit dilakukan pengulangan sebanyak  sembilan  kali.  Dalam  40  hari penelitian  dilakukan  pengamatan  pertumbuhan dan  kadar  karaginan  sebanyak  empat  kali  atau setiap 10 hari sekali, sehingga setiap rakit apung ditanam bibit sebanyak 36 ikat bibit.
Penanaman  bibit rumput laut setiap rakit apung dilakukan  dengan  barisan    9  x  4,  dengan pengambilan  bibit  rumput  laut  yang  akan diamati setiap 10 hari sekali dengan mengambil sampel seperti pada gambar 1.
Gambar  1.  Penanaman  Bibit  Rumput  Laut  dan Pengambilan  Untuk  Pengamatan Setiap 10 Hari Sekali. Keterangan gambar : Warna coklat  :  rumput  laut  yang  akan  diamati pada hari ke-10.
Warna hijau  :  rumput  lautyang  akan  diamati pada hari ke-20.
Warna ungu   :  rumput  laut  yang  akan  diamati pada hari ke-30.
Warna biru  :  rumput  lautyang  akan  diamati pada hari ke-40.
Parameter  utama  dalam  penelitian  ini adalah  laju  pertumbuhan  dan  kandungan karaginan K.  alvarezii dan E.  spinosum . Pengujian kandungan karaginan yang
terkandung  didalam  rumput  laut  dilakukan  di Laboratorium  Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan Universitas Airlangga. Sebagai parameter penunjang  juga  diamati  kualitas  air  meliputi suhu,  pH,  kecerahan  perairan,  kecepatan  arus, dan salinitas.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan adalah  rancangan  acak  kelompok,  setelah  itu hasil data dianalisis menggunakan SPSS dengan Uji ANOVA, Jarak Berganda Duncan, serta Uji Mann  Whitney  U.  Uji  jarak  berganda  Duncan dapat  digunakan  F  hitung  <  F  tabel  (berbeda nyata  antar  perlakuan),  maupun  F  hitung  >  F tabel  (tidak  berbeda  nyata  antara  perlakuan) (Kusriningrum,  2008).  Data  yang  dianalisis akan  diketahui  apakah  terdapat  pengaruh perlakuan  yang  diberikan  dan  akan  diketahui perbedaan antara pengaruh perlakuan. Selanjutnya  juga  dilakukan  uji  Korelasi  Linier
untuk  mengetahui  korelasi  antara  pertumbuhan dan kandungan karaginan.

## Hasil dan Pembahasan
Pada  hasil  uji  statistika  ANOVA ( Analysis of Variance ) didapatkan hasil perbedaan  yang  signifikan  (p<0.05)  antara perlakuan sebagaimana dapat dilihat pada Tabel 1.  Pada  hari  ke-10  didapatkan  rumput  laut K. alvarezii yang  terdapat  pada  rakit  dengan  jarak 400  m  dengan  laju  pertumbuhan  tertinggi, sedangkan  laju  pertumbuhan  terendah  terjadi pada rumput laut yang berada pada rakit dengan jarak 100 m dari pantai pada hari ke-40.
Pada  hasil  uji  ANOVA  ( Analysis  of Variance )  didapatkan  hasil  perbedaan  yang signifikan (p<0.05) antara perlakuan E. spinosum sebagaimana dapat dilihat  pada Tabel 2.  Didapatkan  pertumbuhan E.  spinosum tertinggi  pada  hari  ke-10  dengan  rakit  apung jarak  400  m  dari  darat,  dan  laju  pertumbuhan terendah pada hari ke-40.
Hasil  ekstraksi  karaginan K.  alvarezii menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara  perlakuan.  Hasil  tertinggi  didapatkan pada  hasil  ekstraksi  dari  KRK2  (Karaginan K. alvarezii yang dibudidayakan  pada jarak 400 m dari  pantai)  dan  KRK3  (Karaginan K.  alvarezii yang  dibudidayakan  pada  jarak  700  m  dari pantai),  dengan  masing-masing  hasil  25.8346% dan  25.5606%,  Sedangkan  hasil  terendah didapatkan pada rumput laut KRK1 dengan nilai 22.5498%.  Hasil  ekstraksi karaginan K. alvarezii dapat dilihat pada Tabel 3. Tidak berbeda jauh dengan K. alvarezii , hasil ekstraksi  karaginan E. spinosum menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara  perlakuan.  Hasil  tertinggi  didapatkan pada  hasil  ekstraksi  dari  KRE2  (Karaginan E. spinosum yang dibudidayakan pada jarak 400 m dari pantai) dan  KRE3 (Karaginan E. spinosum yang  dibudidayakan  pada  jarak  700  m  dari pantai), dengan masing-masing hasil 19.3678 % dan  18.9668  %,  Sedangkan  hasil  terendah didapatkan  pada  rumput  laut  KRE1  (Karaginan E. spinosum yang dibudidayakan pada jarak 100 m  dari  pantai)  dengan  nilai  15.2224%.  Hasil ekstraksi  karaginan E.  spinosum dapat  dilihat pada tabel 4.
Berdasarkan  uji  statistik  menggunakan uji Korelasi Linier, pertumbuhan dan kandungan  karaginan K.  alvarezii dengan penempatan rakit apung  yang  berbeda  memiliki korelasi yang kuat dengan  koefisien korelasi (r) 0,9783.  Pada E.  spinosum ,  pertumbuhan  dan kandungan  karaginan  dengan  jarak  penempatan rakit apung yang berbeda juga memiliki korelasi yang kuat dengan koefisien korelasi 0,88.
Grafik  korelasi  pertumbuhan  dan kandungan  karaginan K.  alvarezii dapat  dilihat pada  gambar  5.  Sedangkan  grafik  korelasi pertumbuhan  dan  kandungan  karaginan E. spinosum dapat dilihat pada gambar 6.
Rumput  laut  atau  algae  sebagaimana tanaman   berklorofil lainnya  memerlukan unsur hara  sebagai  bahan  baku  untuk  proses fotosintesis.  Untuk  menunjang  pertumbuhan diperlukan  ketersediaan  unsur  hara  dalam perairan. Masuknya meterial atau unsur hara  ke dalam jaringan tubuh rumput laut adalah dengan jalan  proses  difusi  yang  terjadi  pada  seluruh bagian  permukaan  tubuh  rumput  laut.  Bila difusi  makin  banyak  akan  mempercepat  proses metabolisme  sehingga  akan  meningkatkan  laju pertumbuhan.  Proses  difusi  dipengaruhi  oleh faktor lingkungan terutama oleh adanya gerakan air  (Doty,  1981 dalam Iksan,  2005).  Uji  unsur hara pada penelitian ini dilakukan sebanyak dua
kali,  yaitu  saat  laju  pertumbuhan  tertinggi  dan terendah. Laju pertumbuhan tertinggi didapatkan pada 10 hari pertama ke-1 pada rakit yang  berada  pada  jarak  400  m  dari  pantai, didapatkan  hasil  nitrat  2.882  ppm  dan  fosfat 0.214 ppm. Laju pertumbuhan terendah pada 10 hari ke-4 pada rakit yang berada pada jarak 100 m dari pantai didapatkan hasil nitrat 0.087 ppm dan  fosfat  0.003  ppm.  Sesuai  dengan  Sulistijo dan  Atmadja  (1996),  perairan  dengan  nitrat 2.882  ppm  dan    fosfat  0.214  merupakan  unsur hara perairan yang sangat sesuai untuk budidaya rumput  laut,  sedangkan  perairan  dengan  nitrat 0.0887  ppm  dan  fosfat  0.003  ppm  merupakan kondisi  perairan  yang  tidak  sesuai  untuk pertumbuhan rumput laut.
Salah  satu  faktor  fisik  yang  paling kritis pada lingkungan laut tropis dan sub tropis adalah  pergerakan  air.  Pergerakan  air  sangat berpengaruh pada ketersediaan nutrien.
Tabel 1. Laju Pertumbuhan Kappaphycus alvarezii
Perlakuan Laju Pertumbuhan (%) ± SD hari ke-10 hari ke-20 hari ke-30 hari ke-40 RK 1 1.8904 b ±0.33466 1.9097 c ±0.34216 0.9038 c ±0.21586 0.3898 b ±0.14630 RK 2 4.6670 a ±0.4045 3.2875 ab ±0.10963 3.1593 a ±0.15076 2.5405 a ±0.16664 RK 3 2.6457 b ±0.56685 2.2836 bc ±0.55673 2.4407 b ±0.27088 1.9185 a ±0.34450 Keterangan : notasi huruf menunjukkan perbandingan antar perlakuan terdapat perbedaan nyata (p<0.05) pada uji jarak berganda Duncan dan uji Mann Whitney
Tabel 2. Laju Pertumbuhan Eucheuma spinosum Perlakuan Laju Pertumbuhan (%) ±SD hari ke-10 hari ke-20 hari ke-30 hari ke-40 RE 1 2.9366 b ±0.29192 2.1637 b ±0.36958 2.1617 c ±0.35147 1.6520 b ±0.34776 RE 2 5.0506 a ±0.2643 4.1018 a ±0.09827 4.1915 a ±0.20136 2.8679 a ±0.238874 RE 3 4.221 b ±0.67828 2.8948 b ±0.54056 3.1815 b ±0.24078 2.2009 a ±0.23874 Keterangan  :  notasi  huruf  menunjukkan  perbandingan  antar  perlakuan  terdapat  perbedaan  nyata (p<0.05) pada uji jarak berganda Duncan dan uji Mann Whitney
Tabel 3. Kandungan Karaginan K. alvarezii Perlakuan Kappaphycus alvarezii Kandungan Karaginan (%) ±SD KRK 1 22.5498 b ±0.12185 KRK 2 25.8346 a ±0.05518 KRK 3 25.5606 a ±0.08404
Keterangan  :  notasi  huruf  menunjukkan  perbandingan  antar  perlakuan  terdapat  perbedaan  nyata (p<0.05) pada uji Mann Whitney
Tabel 4. Kandungan Karaginan Eucheuma spinosum Perlakuan Eucheuma spinosum Kandungan Karaginan (%) ±SD KRE 1 15.2224 b ±0.19723 KRE 2 19.3678 a ±0.06713 KRE 3 18.9668 a ±0.10102
Keterangan  :  notasi  huruf  menunjukkan  perbandingan  antar  perlakuan  terdapat  perbedaan  nyata (p<0.05) pada uji Mann Whitney
Pergerakan  air  ini  umumnya  diperlukan  untuk membantu membersihkan  alga dari detritus dan bakteri  serta  menjamin  ketersediaan  nutrien (Bird dan McLachian, 1986 dalam Supit, 1989). Selanjutnya Winarno (1996) mengatakan bahwa pergerakan  air  atau  arus  dapat  memindahkan atau  menyuplai  unsur  hara  dari  bagian  perairan sekitarnya.  Pada  lokasi  penelitian,  disaat dilakukan penelitian pergerakan  air kurang baik pada  lokasi  rakit  yang  berada  100  m  dari  darat memiliki  pergerakan  air  dengan  kisaran  0.04- 0.22  m/s,  dengan  nilai  rata-rata  0.14  m/s.  Pada lokasi  rakit  yang  berada  400  m  dari  pantai memiliki  pergerakan  air  dengan  kisaran  0.15- 0.23 m/s, dengan nilai rata 0.24 m/s. Pada lokasi 700 m dari pantai memiliki pergerakan air 0.27- 0.45  m/s,  dengan  nilai  rata-rata  0.37  m/s. Berdasarkan  Sulistijo dan Atmadja (1996), nilai rata-rata pergerakan air pada jarak 100 dan 700 m  dari  pantai  merupakan  kriteria  yang  cukup sesuai, sedangkan pada penempatan rakit apung dengan  jarak  400  m  dari  darat  memiliki pergerakan  air  yang  sangat  sesuai  untuk pertumbuhan rumput laut.
Pada  penelitian  ini,  predator  juga sangat  mempengaruhi  hasil  berat  rumput  laut. Pada  lokasi  yang  berada  di  jarak  100  m  dari pantai  dimungkinkan  lebih  banyak  terdapat predator,  hal  ini  dapat  dilihat  hasil  rumput  laut yang  mengalami  banyak  kepatahan  pada  ujung thallus.  Binatang-binatang  laut  tertentu  seperti moluska  dan  ikan  dapat  berpengaruh  terhadap pensporaan  rumput  laut  dan  menghambat pertumbuhan  muda  rumput  laut.  Organisme pengganggu lainnya, seperti bulu babi ( Diademasetosum sp.),  bulu  babi  duri  pendek ( Tripneustes sp.), ikan-ikan herbivor antara lain
baronang ( Siganus sp.), ikan kerapu ( Epinppellus sp.),  bintang  laut  ( Protoseaster nodusus ),  dan  penyu  hijau  ( Chelonia  mydas ) (Atmaja dkk., 1996).
Pertumbuhan tertinggi didapatkan pada rumput  laut K.  alvarezii dan E.  spinosum yang dibudidayakan pada jarak 400 m dari pantai, hal ini  berlangsung  sampai  hari  ke-30  dengan  laju pertumbuhan  berkisar  3.16  -    5.05%  per  hari. Akan tetapi pada hari ke-40 didapatkan data laju pertumbuhan  tertinggi  pada  rumput  laut  yang dibudidayakan  pada  jarak  400  dan  700  m  dari darat  dengan  kisaran  laju  pertumbuhan  1.9  – 2.2%  per  hari.  Menurut  Pusat  Penelitian Kegiatan  Perikanan  (1990),  laju  pertumbuhan bobot  rumput  laut  yang  dianggap  cukup menguntungkan  adalah  diatas  3%  pertambahan berat per hari.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa kandungan  karaginan K.  alvarezii dan E. spinosum tertinggi didapatkan pada rumput laut
yang  dibudidayakan  pada  jarak  400  dan  700 meter  dari  pantai,  dengan  jumlah K.  alvarezii sebanyak  26.56  –  25.83%,  dan E.  spinosum sebanyak 18.96 – 19.36%. Kandungan karaginan terendah didapatkan pada rumput laut yang  dibudidayakan  pada  jarak  100  meter  dari pantai  dengan  jumlah  karaginan K.  alvarezii sebanyak 22.54% dan E. spinosum 15.22% dari berat  rumput  laut  kering.  Menurut  Doty  (1985) dalam Syahputra  (2005),  rumput  laut  yang dihasilkan  di  Indonesia  sampai  saat  ini  masih tergolong  berkualitas  rendah,  bila  dilihat  dari indeks  nilainya.  Rumput  laut  standar  memiliki CAY  ( Clean  Anhydrous  Carrageenan  Yield ) yaitu  kandungan  karaginan  dalam  rumput  laut bersih  dan  kering.  Kadar  karaginan  menurut standar  sebesar  40%  sedangkan  rumput  laut yang  berkualitas  rendah  hanya  memiliki  kadar karaginan sebesar 30%.
Berdasarkan  uji  statistik  menggunakan uji Korelasi Linier, pertumbuhan dan kandungan  karaginan K.  alvarezii dengan penempatan rakit apung  yang  berbeda  memiliki korelasi yang kuat dengan koefisien korelasi (r) 0,9783.  Persamaan  regresi  linier  pertumbuhan dan kandungan karaginan K. alvarezii adalah  Y (kandungan  karaginan)  =  22,045  +  1,6093  X (laju pertumbuhan).
Pada E.  spinosum ,  pertumbuhan  dan kandungan  karaginan  dengan  jarak  penempatan rakit apung yang berbeda juga memiliki korelasi yang  kuat  dengan  koefisien  korelasi  0,88. Persamaan  regresi  linier  pertumbuhan  dan kandungan  karaginan E.  spinosum adalah Y(kandungan karaginan) = 10,4748 + 3,2925 X (laju pertumbuhan).

## Kesimpulan
Pada budidaya rumput laut K. alvarezii dan E. spinosum yang dibudidayakan pada jarak penempatan rakit apung yang berbeda menghasilkan laju pertumbuhan dan kandungan karaginan  yang  berbeda.  Laju  pertumbuhan tertinggi  dihasilkan  pada  rumput  laut  yang dibudidayakan pada jarak 400 meter dari pantai. Kandungan  karaginan  tertinggi  diperoleh  dari rumput laut yang dibudidayakan pada jarak 400 meter  dari  pantai.  Pertumbuhan  dan  kandungan karaginan K.  alvarezii dan E.  spinosum yang dibudidayakan  pada  jarak  penempatan  rakit apung  yang  berbeda  memiliki  korelasi  yang sangat  kuat  dengan  nilai  koefisien  korelasi K. alvarezii 0,9783 dan E. Spinosum 0,88. Dari hasil penelitian disarankan kepada pembudidaya  rumput  laut  di  Desa  Grujugan Kecamatan  Gapura  Kabupaten  Sumenep  untuk membudidayakan  rumput  laut  dengan  jarak
400  m  dari  pantai  untuk  mendapatkan  laju pertumbuhan dan kandungan karaginan terbaik.

## Daftar Pustaka
Atmadja, W. S, Kadi A, Sulistijo, Rahmaniar S. 1996.  Pengenalan  Jenis-jenis  Rumput Laut  Indonesia.  Puslitbang  Oseanologi LIPI. Jakarta Dinas Perikanan Kelautan Kabupaten Sumenep. 2011.  Potensi  Sektor  Kelautan  dan Perikanan. http://sumenep.go.id/mainx.php?smnp =Z289YmFua2RhdG EmeGtkPTg3MQ%3D%3D. 19 Januari 2013. 2 hal. Iksan,  K.  H.  2005.  Kajian  pertumbuhan, produksi  rumput  laut ( Eucheuma cottonii )  dan  kandungan  karagenan pada  berbagai  bobot  bibit  dan  asal thallus di  Perairan Desa  Gruaping Oba Maluku  Utara.  Sekolah  Pasca  Sarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Kadi, A dan Atmadja, W. S. 1988. Rumput Laut Jenis  Algae.  Reproduksi,  Produksi, Budidaya  dan  Pasca  Panen.  Proyek
Studi Potensi Sumberdaya
Alam
Indonesia. Pusat penelitian dan
Pengembangan  Oseanologi.  Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. Jakarta. Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan.  2012. Statistik Perikanan Tangkap, Budidaya, dan  Ekspor-Impor  Setiap  Provinsi 2003-2010. http://statistik.kkp.go.id. Januari 2013. 178 hal. Kusriningrum.  2008.  Rancangan  Percobaan. Pusat Penerbitan dan Percetakan Unair (AUP). Surabaya. Parenrengi,  A.,  Rochmansyah  dan  Suryati, Emma.  2010.  Budidaya  Rumput  Laut Penghasil  Karaginan.  Balai  Riset Perikanan Budidaya Air Payau. Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan.
Jakarta.
Supit,  S.  D.  1989.  Karakteristik  Pertumbuhan dan  Kandungan  Karagenan  Rumput Laut ( Eucheuma cottonii ) yang Berwarna  Abu-Abu  Cokelat  dan  Hijau yang  Ditanam  di  Goba  Lambungan Pasir  Pulau  Pari.  Skripsi.  Fakultas Perikanan.  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor.
Syahputra,  Yandi.  2005.  Pertumbuhan  dan Kandungan Karaginan Budidaya
Rumput  Laut Eucheuma  cottonii Pada Kondisi Lingkungan yang Berbeda dan Perlakuan  Jarak  Tanam  di  Teluk  Lhok Seudu.  Thesis.  Sekolah  Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Winarno,  F.  G.  1996.  Teknologi  Pengolahan Rumput  Laut.  Pustaka  Sinar  Harapan. Jakarta.