Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Vol.23 No.1, Juni 2022 : 42-56 ISSN 1411-593X (print); ISSN 2721-3137 (online)

## Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan Siklus Hidup Produk di Poklahsar Sari Mina Sempu Pakembinangun Pakem Sleman
Marketing Strategy Analysis of Catfish Shredded Based on Product Life Cycle at Poklahsar Sari Mina Sempu Pakembinangun Pakem Sleman
Lintang Berlyana Kusumawardhani*, Indah Widowati, Antik Suprihanti Program Study Agribisnis, Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Yogyakarta
Jl. SWK 104 (Lingkar Utara) Condongcatur Yogyakarta Indonesia 55283 *email korespondensi : lintangberlyana@gmail.com
Diterima tanggal : 29 Maret 2022 ; Disetujui tanggal : 14 Juni 2022

## ABSTRACT
The research aimed to analyze the potition of catfish shredded  product based on product  life  cycle  and  marketing  mix  strategy  (4P)  implementation  in  marketing activities at Poklahsar Sari Mina, analyze  the alternatives strategies that can be implemented to increase competitive power of Poklahsar Sari Mina.  The method of  research  used  is  descriptive,  with  the  method  of  executing  case  studies.  The survey  method  is  purposive  with  five  respondents.  Type  of  data  used  in  this research  are  primary  and  secondary  data.  Methods  of  data  collection  are observation,  interview,  documentation,  and  focus  group  discussion ( FGD).  Data analysis techniques used are Polli&Cook method, matrix IFE, matrix EFE, matrix IE,  Grand  Matriks  Strategy,  matrix  SPACE,  and  the  Quantitive  Strategic Planning  Matrix  (QSPM).The  results  of  the  research  showed  that:  catfish shredded product of Poklahsar Sari Mina currently in the maturity phase, and the marketing  mix  that  applied  are  product,  price,  place,  and  promotion,  and  the priority of strategies that could be implemented to increase the competitiveness of Poklahsar Sari Mina is market penetration.
Keywords: marketing, product life cycle, strategy

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menganalisis posisi produk abon lele pada siklus hidup produk  dan  mengetahui  bauran  pemasaran  (4P)  yang  diterapkan  dalam  kegiatan pemasaran abon lele di Poklahsar Sari Mina, menganalisis strategi alternatif yang dapat  diterapkan  untuk  meningkatkan  daya  saing  Poklahsar  Sari  Mina.  Metode penelitian  yang  digunakan  yaitu  metode  penelitian  deskriptif  dengan  metode pelaksanaan  penelitian  studi  kasus.  Metode  pengambilan  responden  yang digunakan  yaitu  metode purposive dengan  jumlah  lima  orang.  Jenis  data  yang digunakan  yaitu  data  primer  dan  data  sekunder.  Metode  pengumpulan  data  yang digunakan  yaitu  teknik  observasi,  wawancara,  dokumentasi,  dan focus  group discussion (FGD). Teknik analisis data yang digunakan yaitu metode Polli&Cook,
Internal  Factor  Evaluation (IFE), Eksternal  Factor  Evaluation (EFE),  Matriks Internal-Eksternal  (IE), Grand  Strategy  Matrix, Matriks  SPACE  ( Strategic
Position  and  Action  Evaluation ) , dan Matriks  Perencanaan  Strategis  Kuantitatif (QSPM). Hasil penelitian diketahui bahwa: produk abon lele Poklahsar Sari Mina pada  siklus  hidup  produk  saat  ini  berada  pada  fase  kedewasaan,  dan  bauran pemasaran yang diterapkan meliputi aspek product (produk), aspek price (harga), aspek place (saluran  distribusi),  dan  aspek promotion (promosi),  dan  prioritas strategi  yang  dapat  diterapkan  untuk  meningkatkan  daya  saing  Poklahsar  Sari Mina yaitu penetrasi pasar.
Kata kunci: pemasaran, siklus hidup produk, strategi

## PENDAHULUAN
Agroindustri  memiliki  kecenderungan  untuk  saling  bersaing,  sehingga setiap  agroindustri  harus  dapat  mengatasi  bagaimana  mengalahkan  pesaingnya dan mencapai kepuasan konsumen. Persaingan industri di tanah air semakin ketat seiring derasnya arus perdagangan bebas yang mengakibatkan kompetisi semakin banyak  dari  segala  penjuru  (Agustian  et.al.,  2020).  Setiap  usaha  membutuhkan strategi untuk memenangkan keunggulan bersaingnya. Strategi merupakan sarana bagi  suatu  usaha  untuk  mencapai  tujuannya,  dan  salah  satu  bentuknya  yaitu strategi  pemasaran  (Poluan,  2019).  Pemasaran  memegang  peranan  yang  cukup penting  bagi  keberlangsungan  suatu  agroindustri,  dikarenankan  dapat  membuat produk dikenal oleh konsumen potensial (Ledy et. al., 2019).
Strategi  pemasaran  dikerucutkan  melalui  bauran  pemasaran  agar dimudahkan dalam mendeteksi prioritas yang harus dilakukan. Bauran pemasaran merupakan  perpaduan  unsur  pemasaran  yaitu  produk  ( product ),  harga  ( price ), saluran  distribusi  ( place ),  dan  promosi  ( promotion ).  Komponen-komponen  ini memiliki  peran  yang  dominan  dalam  meningkatkan  volume  penjualan  produk (Hidayah,  2021).  Bauran  pemasaran  harus  diterapkan  dengan  tepat,  baik  dengan menyesuaikan budaya pasar sasaran, melakukan inovasi produk, distribusi produk yang baik, penyesuaian harga produk, dengan memperhatikan kondisi dari setiap perusahaan  yang  menerapkannya  (Putra,  2016).  Strategi  pemasaran  dapat mengalami  perubahan  karena  berbagai  faktor  salah  satunya  siklus  hidup  produk. Siklus  hidup  produk  menunjukkan  fase  hidup  suatu  produk  mulai  dari  tahap pengenalan,  pertumbuhan,  kedewasaan,  hingga  penurunan.  Setiap  tahapan  siklus hidup suatu produk akan membutuhkan strategi yang berbeda-beda karena adanya
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
perbedaan situasi dan kondisi. Oleh sebab itu, strategi pemasaran yang tepat harus diterapkan  dengan  tepat  oleh  semua  usaha  agroindustri  salah  satunya  yaitu Poklahsar.  Poklahsar  merupakan  bentuk  pemberdayaan  masyarakat  yang dilakukan  oleh  Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan  Republik  Indonesia,  berupa kelompok yang terdiri dari kumpulan pengolah dan pemasar hasil perikanan yang mengembangkan  usaha  produktif.  Salah  satu  Poklahsar  yang  ada  di  Daerah Istimewa Yogyakarta yaitu Poklahsar Sari Mina.
Poklahsar Sari Mina merupakan produsen abon ikan dengan merk dagang “Sari Mina dan Nayaru”, dengan produk unggulan abon lele. Meski begitu, masih banyak  faktor  yang  membuat  pemasaran  produk  ini  belum  maksimal  salah satunya  dari  penerapan  bauran  pemasaran  yang  kurang  baik.  Pemasaran  produk masih  dilakukan  secara  sederhana.  Selain  itu,  pemasaran  produk  ini  juga dipengaruhi oleh adanya persaingan. Saat ini sudah banyak merk-merk  abon lele lain  yang  beredar  di  pasar  khususnya  DIY  seperti Khansa  Food,  Nafisa, dan Simbok’e yang mengakibatkan adanya persaingan harga di pasaran.
Kondisi  persaingan  dan  sistem  pemasaran  yang  masih  sederhana merupakan  permasalahan  dalam  memasarkan  produk  abon  lele.  Dari  penjabaran tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis posisi produk abon lele pada  siklus  hidup  produk  dan  mengetahui  bauran  pemasarannya,  serta menganalisis  strategi  alternatif  yang  tepat  untuk  meningkatkan  daya  saing Poklahsar Sari Mina.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian digunakan metode deskriptif dengan pelaksanaan  studi kasus.  Kasus  yang  dimaksud  yaitu  menentukan  strategi  yang  tepat  untuk pemasaran  produk  abon  lele  Poklahsar  Sari  Mina  sesuai  dengan  siklus  hidup produk  yang  sedang  dialami.  Metode  pengambilan  responden  yaitu purposive dengan  responden  berjumlah  5  orang  yang  terdiri  dari  pengurus  dan  anggota Poklahsar  Sari  Mina.  Data  yang  digunakan  yaitu  data  primer  dan  sekunder  hasil wawancara,  observasi, focus  group  discussion (FGD),  dan  dokumentasi.  Posisi siklus hidup produk ditentukan menggunakan metode Polli and Cook, penerapan
bauran  pemasaran  (4P)  dianalisis  secara  deskriptif.  Analisis  faktor  eksternal menggunakan  Matriks  EFE  dan  analisis  faktor  internal  menggunakan  Matriks IFE.  Posisi  Poklahsar  Sari  Mina  dari  segi  kompetitor  dan  pertumbuhan  pasar dianalisis  menggunakan Grand  Strategy  Matrix .  Perumusan  alternatif  strategi digunakan  Matriks  IE,  Matriks  SPACE  dan Grand  Strategy  Matrix serta pengambilan keputusan menggunakan QSPM.

## HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN

## Siklus Hidup Produk Abon Lele
Siklus hidup produk menggambarkan secara grafis riwayat penjualan suatu produk, diawali dengan mengetahui perubahan persentase penjualan produk. Hasil perhitungan  menunjukkan  Z<X<Y,  maka  saat  ini  produk  abon  lele  berada  pada fase kedewasaan. Gambar 1 menunjukkan pertumbuhan penjualan dan posisi dari abon  lele  pada  siklus  hidup  produk.  Saat  ini  produk  abon  lele  ada  pada  fase kedewasaan dengan  kondisi pertumbuhan penjualan produk mulai  melambat dan cenderung menurun. Hasil ini sejalan hasil penelitian Suneli (2021) di mana pada fase kedewasaan, produk mengalami pertumbuhan penjualan yang lambat bahkan terjadi penurunan penjualan pada waktu tertentu. Pada tahap kedewasaan produk, persaingan  semakin  tajam  dikarenakan  sudah  banyak  perusahaan  lain  yang memasarkan  produk  sejenis  sehingga  perusahaan  membutuhkan  langkah  yang tepat untuk mengatasi persaingan tersebut.
Tabel 1 Hasil Perhitungan Persentase Perubahan Penjualan dengan Polli&Cook
Tahun Nilai Penjualan (Rp) ∆% (X) 𝑋 − 𝜇 (𝑋 − 𝜇) 2 2017 406.960.000 0 - - 2018 429.840.000 5,62 8,02 64.32 2019 432.000.000 0,50 2,90 8,41 2020 374.400.000 -13,33 -10,93 119,46 ∑ -7,21 191,84 Sumber: Data sekunder diolah (2021)
Nilai total rata-rata persentase penjualan (μ):
μ = ∑𝑋 𝑛−1 = −7,21 3 = −2,4
Nilai standar deviasi (σ):
𝜎 = √∑(𝑋 − 𝜇) 2 = √191,84 = 13,85
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
Nilai batas pertumbuhan (Y) dan batas penurunan (Z) dalam kurva PLC: Y = μ + 0,5   =    -2,4 + 0,5(13,85)   =   -2,4 + 6.925  =   4,52
Z = μ - 0,5σ   =    -2,4 - 0,5(13,85)   =   -2,4 - 6,925   =   -9,32
Gambar 1. Posisi Siklus Hidup Produk Abon Lele Poklahsar Sari Mina
Sumber: Data sekunder diolah (2021) Keterangan: I = fase perkenalan III = fase kedewasaan II = fase pertumbuhan IV = fase penurunan

## Bauran Pemasaran
Sebagai  strategi  bertahan,  maka  bauran  pemasaran  harus  dilaksanakan sesuai dengan bauran pemasaran pada fase kedewasaan (Widodo, 2018).
1. Product (Produk)
Produk adalah segala hal yang dapat ditawarkan kapada pasar (Kotler dan Keller, 2009). Abon lele merupakan produk utama Poklahsar Sari Mina. Poklahsar  Sari  Mina  memastikan  produknya  berkualitas  dan  mengemasnya dengan  kemasan  menarik.  Menurut  Tjiptono  (2015),  pada  fase  kedewasaan, strategi product dilakukan  dengan  membuat  produk  menjadi  lebih  baik sehingga  dapat  mendeferensiasi  produk.  Berdasarkan  analisa,  penerapan strategi yang dilakukan belum sesuai dengan teori. Kompetitor sebagian besar memiliki kualitas produk yang sama sehingga perlu dilakukan pengembangan produk  untuk  menonjolkan  keunikan  produknya  dari  pesaing  (Hindarwati, et.al., 2016). Poklahsar Sari Mina harus lebih mendiferensiasi lagi produknya dengan melakukan inovasi produk seperti membuat variasi rasa atau kemasan serta diversifikasi produk agar dapat lebih menonjolkan keunikan produknya.
2. Price (Harga)
Harga  adalah  nilai  jual  yang  ditetapkan  oleh  Poklahsar  Sari  Mina untuk  produk  abon  lele.  Harga  yang  ditetapkan  oleh  Poklahsar  Sari  Mina yaitu Rp 180.000,00 per kilogram dan Rp 20.000,00 per 100 gram, harga ini termasuk harga yang kompetitif yaitu terjangkau dan mampu bersaing dengan produk  pesaing.  Menurut  Tjiptono  (2015),  pada  fase  kedewasaan  strategi price dilakukan dengan menetapkan harga sama atau lebih baik dari pesaing.
Berdasarkan analisa, strategi yang diterapkan sudah sesuai dengan teori.
3. Place (Saluran Distribusi)
Menurut  Kotler  dan  Amstrong  (2008), place (saluran  distribusi) merupakan upaya perusahaan agar produk tersedia bagi pelanggan. Poklahsar Sari  Mina  mengoptimalkan  pendistribusian  produk  kepada  pelanggan  dan tidak  bekerja  sama  dengan  toko  oleh-oleh  maupun  agen  untuk  menghindari kerugian  dari  barang  yang  tidak  dapat  terjual.  Hasil  ini  sejalan  dengan penelitian Mamentu (2018) bahwa pada tahap kedewasaan, saluran distribusi yang sekiranya akan mendatangkan kerugian lebih baik dihilangkan. Menurut Tjiptono  (2015),  pada  fase  kedewasaan  strategi place diterapkan  dengan mengintensifkan  saluran  distribusi  yang  ada.  Berdasarkan  analisa,  maka penerapan strategi place yang dilakukan sudah sesuai dengan teori.
4. Promotion (Promosi)
Promosi  merupakan  upaya  dalam  menginformasikan, membujuk,  dan mengingatkan  konsumen  mengenai  produk  yang  ditawarkan.  Poklahsar  Sari Mina  melakukan  promosi  dari  mulut  ke  mulut  oleh  kerabat  dan pelanggannya.  Promosi  melalui  online  dilakukan  menggunakan  akun instagram  @nayaru_abonikan.jogja  namun  belum  maksimal.  Menurut Tjiptono (2015), pada fase kedewasaan, strategi promotion dilakukan dengan meningkatkan  promosi  untuk  mendorong brand  awareness ,  menekankan perbedaan  dan  manfaat  merek,  mendorong brand  switching ,  dan mempertahankan  relevansi  merek.  Berdasarkan  analisa,  strategi  yang diterapkan  belum  sesuai  dengan  teori.  Poklahsar  Sari  Mina  seharusnya melakukan promosi produk lebih banyak lagi ke konsumen potensial dengan
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
memaksimalkan  potensi  pasar  yang  ada  dengan  memperbanyak  promosi produk untuk mencari pelanggan baru.
Analisis Strategi untuk meningkatkan daya saing Poklahsar Sari Mina
Internal Factors Evaluation (IFE)
Matriks  IFE  menggambarkan  lingkungan  internal,  meliputi  kekuatan  dan kelemahan  yang  dihitung  berdasarkan  rating  dan  bobot  hasil  kuesioner  oleh responden.  Hasil  Matriks  IFE  Poklahsar  Sari  Mina  dilihat  pada  Tabel  2. Berdasarkan Tabel 2, diketahui kekuatan utama Poklahsar Sari Mina yaitu produk yang  berkualitas  dengan  skor  0,376  dan  kelemahan  utama  yaitu  promosi  belum maksimal  serta  kurangnya  pemanfaatan  media  sosial  dan  internet  untuk pemasaran produk dengan skor 0,152. Skor total sebesar 2,876 yang berarti lebih besar dari 2,5 mengindikasikan posisi internal yang kuat.

## Tabel 2. Hasil Matriks IFE Poklahsar Sari Mina
Faktor Internal Bobot Rating Skor Kekuatan 1. Produk berkualitas 0,099 3,8 0,376 2. Produk tanpa bahan pengawet (BTP) 0,095 3,6 0,342 3. Produk bersertifikat halal 0,099 3,4 0,336 4. Desain kemasan produk menarik 0,09 3,4 0,306 5. Produk praktis dan mudah disimpan 0,078 3,6 0,28 6. Harga produk bersaing 0,095 3,6 0,342 7. Rumah produksi memadai 0,095 3,6 0,342 Jumlah 0,651 25 2,324 Kelemahan 1. Produk mudah ditiru 0,07 1,6 0,112 2. Promosi belum maksimal 0,095 1,6 0,152 3. Kurangnya pemanfaatan media sosial dan internet untuk  pemasaran produk 0,095 1,6 0,152 4. Lokasi kurang strategis 0,086 1,6 0,137 Jumlah 0,346 6,4 0,552 Jumlah Total 1 31,4 2,876 Sumber: Data primer diolah (2021)
1. External Factors Evaluation (EFE)
Matriks  EFE  menggambarkan  lingkungan  eksternal,  meliputi  peluang  dan ancaman  yang  dihitung  berdasarkan  rating  dan  bobot  hasil  kuesioner  oleh responden. Hasil Matriks EFE Poklahsar Sari Mina dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Matriks EFE Poklahsar Sari Mina
Faktor Eksternal Bobot Rating Skor Peluang 1. Perkembangan tekhnologi untuk produksi 0,103 3,2 0,329 2. Pangsa pasar luas 0,108 3,6 0,388 3. Loyalitas pelanggan 0,103 3,6 0,37 4. Harga bahan baku stabil 0,099 3,2 0,316 5. Perkembangan teknologi internet sebagai sarana promosi dan pemasaran 0,108 3 0,324 6. Penerapan pola hidup sehat masyarakat dengan konsumsi makanan sehat 0,103 3,2 0,329 7. Dukungan pemerintah 0,108 3,6 0,388 Jumlah 0,732 20 2,444 Ancaman 1. Adanya pesaing 0,099 3,2 0,316 2. Persaingan harga 0,081 3 0,243 3. Promosi pesaing yang gencar menggunakan teknologi internet 0,085 3,4 0,289 Jumlah 0,265 9,75 0,848 Jumlah Total 1 29,75 3,292
Sumber: Data primer diolah (2021)
Berdasarkan  Tabel  3.,  diketahui  peluang  utama  Poklahsar  Sari  Mina  yaitu pangsa  pasar  yang  luas  dan  dukungan  pemerintah  dengan  skor  0,388  sedangkan kelamahan utama yaitu adanya pesaing dengan skor 0,316. Skor total 3,292 yang berarti lebih besar dari 2,5 mengindikasikan posisi eksternal yang kuat.
2. Grand Strategy Matrix
Grand  Strategy  Matrix didasarkan  pada  total  skor  IFE  sebagai  sumbu  X yang  menandakan  posisi  pada  persaingan  dan  total  skor  EFE  sebagai  sumbu  Y yang  menandakan  pertumbuhan  pasar.  Berdasarkan  matriks  IFE  dan  EFE, diketahui sumbu X sebesar 2,876 dan sumbu Y sebesar 3,292.
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
Gambar 2. Hasil Grand Strategy Matrix Poklahsar Sari Mina Sumber: Data primer diolah (2021)
Berdasarkan  Gambar  2.,  maka  diketahui  posisi  Poklahsar  Sari  Mina  ada pada  kuadran  I  yang  berarti  memiliki  posisi  kompetitif  yang  kuat  dan pertumbuhan  pasar  yang  tinggi.  Strategi  yang  sesuai  pada  kuadran  ini  yaitu konsentrasi berkelanjutan pada pasar saat ini (penetrasi pasar dan pengembangan pasar) dan produk (pengembangan produk).
3. Matriks Internal-Eksternal (IE)
Matriks  IE  digunakan  untuk  mengetahui  posisi  dari  Poklahsar  Sari  Mina saat  ini  yang  didasarkan  pada  dua  dimensi  kunci  yaitu  total  skor  IFE  sebagai sumbu X dan total  skor EFE sebagai  sumbu Y. Diketahui  skor total  matriks IFE sebesar 2,876 dan matriks EFE sebesar 3,292.
Gambar 3. Hasil Matriks IE Poklahsar Sari Mina Sumber: Data primer diolah (2021)
Berdasarkan  Gambar  3.,  diketahui  bahwa  posisi  Poklahsar  Sari  Mina  ada pada sel II yang berarti strategi yang sesuai yaitu strategi tumbuh dan membangun ( grow and build ), yaitu dengan strategi penetrasi  pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk atau strategi integratif.

## 4. Matriks SPACE
Matriks  SPACE  digunakan  untuk  memetakan  kondisi  strategis  Poklahsar Sari Mina yang dihitung berdasarkan hasil kuesioner oleh responden. Perhitungan Matriks SPACE dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Perhitungan Matriks SPACE Poklahsar Sari Mina
Strategi Rata-Rata Jumlah Skor Stabilitas Lingkungan (ES) 1. Adanya pesaing -3,5 2. Persaingan harga -3,25 3. Perkembangan teknologi internet sebagai sarana promosi dan pemasaran -1,25 Jumlah -8 3 -2,66 Keunggulan Bersaing (CA) 1. Loyalitas pelanggan -1,2 2. Pangsa pasar luas -1,4 3. Produk berkualitas -1,6 4. Produk tanpa bahan pengawet (BTP) -1,6 5. Produk bersertifikat halal -1,4 6. Desain kemasan produk menarik -1,6 7. Produk praktis dan mudah disimpan -1,4 Jumlah -9,75 7 -1,45 Kekuatan Keuangan (FS) 1. Harga Bersaing 5,6 2. Harga bahan baku stabil 5,8 Jumlah 11,4 2 5,7 Kekuatan Industri (IS) 1. Minat terhadap produk baik 5,8 2. Penerapan pola hidup sehat masyarakat dengan konsumsi makanan sehat 5,6 3. Dukungan pemerintah 5,8 Jumlah 17,25 3 5,73 Sumber: Data primer diolah (2021)
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
Berdasarkan Tabel 4., diketahui Sumbu X sebesar 4,28 yang didapatkan dari penjumlahan  antara  nilai  rata-rata  CA  dan  IS,  sementara  sumbu  Y  sebesar  3,04 yang didapatkan dari penjumlahan antara nilai rata-rata ES dan FS.
Gambar 4. Hasil Matriks SPACE Poklahsar Sari Mina Sumber: Data primer diolah (2021)
Berdasarkan  Gambar  4.,  diketahui  bahwa  kondisi  strategi  Poklahsar  Sari Mina ada pada kuadran I berarti strategi agresif. Strategi yang sesuai pada kuadran ini  ialah  penetrasi  pasar,  pengembangan  pasar,  dan  pengembangan  produk. Berdasar  tahap  pencocokan  maka  didapat  strategi  alternatif  pilihan  yang disesuaikan  dengan  kondisi  Poklahsar  Sari  Mina  saat  ini  yaitu  penetrasi  pasar, pengembangan  pasar,  dan  pengembangan  produk.  Pemilihan  strategi  penetrasi pasar  dikarenakan  saat  ini  Poklahsar  Sari  Mina  belum  dapat  memaksimalkan potensi  pasar  yang  ada,  strategi  pengembangan  dipilih  karena  saat  ini  Poklahsar Sari  Mina  sudah  mulai  mengalami  pertumbuhan  penjualan  yang  lambat  hingga penurunan,  sedangkan  pemilihan  strategi  pengembangan  produk  dikarenakan produk abon lele merupakan produk yang mudah ditiru sehingga semakin banyak pesaing identik yang dimiliki.
5. QSPM
Analisis QSPM  digunakan untuk  menentukan prioritas strategi.  Pada tahap pencocokkan,  diperoleh  alternatif  strategi  pilihan  yaitu  Strategi  1  =  Penetrasi pasar, Strategi 2 = Pengembangan pasar, dan Strategi 3 = Pengembangan produk.

## Tabel 5. Hasil QSPM Poklahsar Sari Mina
Alternatif Strategi Strategi 1 Strategi 2 Strategi 3 Faktor-faktor Bobot AS TAS AS TAS AS TAS Faktor-Faktor Internal Utama Kekuatan Produk berkualitas 0,099 3 0,297 4 0,396 4 0,396 Produk tanpa bahan pengawet (BTP) 0,095 3 0,285 4 0,38 4 0,38 Produk bersertifikat halal 0,099 4 0,396 4 0,396 4 0,396 Desain kemasan produk menarik 0,09 4 0,36 4 0,36 4 0,36 Produk praktis dan mudah disimpan 0,078 3 0,234 4 0,312 3 0,234 Harga produk bersaing 0,095 4 0,38 3 0,285 3 0,285 Rumah produksi memadai 0,095 3 0,285 4 0,38 4 0,38 Kelemahan Produk mudah ditiru 0,07 3 0,21 3 0,21 3 0,21 Promosi belum maksimal 0,095 4 0,38 3 0,285 3 0,285 Kurangnya pemanfaatan media sosial dan internet untuk memasarkan produk 0,095 4 0,38 4 0,38 3 0,285 Lokasi kurang strategis 0,086 3 0,258 3 0,258 2 0,172 Faktor-Faktor Eksternal Utama Peluang Perkembangan tekhnologi untuk produksi 0,103 4 0,412 3 0,309 3 0,309 Pangsa pasar luas 0,108 3 0,324 4 0,432 3 0,324 Loyalitas pelanggan 0,103 4 0,412 4 0,412 3 0,309 Harga bahan baku stabil 0,099 3 0,297 3 0,297 3 0,297 Perkembangan teknologi internet sebagai sarana promosi dan pemasaran 0,108 4 0,432 3 0,324 4 0,432 Penerapan pola hidup sehat masyarakat dengan konsumsi makanan sehat 0,103 4 0,412 3 0,309 4 0,412 Dukungan Pemerintah 0,108 4 0,432 3 0,324 4 0,432 Ancaman Adanya pesaing 0,099 3 0,297 3 0,297 4 0,396 Persaingan harga 0,081 3 0,243 3 0,243 3 0,243 Promosi pesaing yang gencar menggunakan teknologi internet 0,085 4 0,34 3 0,255 3 0,255 STAS 7,066 6,844 6,792
Sumber: Data primer diolah (2021)
Pada  Tabel  5.  diketahui  skor  daya  tarik  tertinggi  yaitu  penetrasi  pasar sebesar  7,066.  Berdasarkan  hasil  tersebut,  maka  strategi  yang  dipilih  untuk
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
meningkatkan  daya  saing  produk  di  Poklahsar  Sari  Mina  yaitu  Penetrasi  Pasar.
Penetrasi  pasar  yaitu  strategi  yang  digunakan  untuk  meningkatkan  pangsa  pasar suatu produk di pasar saat ini melalui usaha pemasaran yang lebih besar (David, 2016).
Produk  abon  lele  saat  ini  memasuki  posisi  fase  kedewasaan  dengan pertumbuhan  penjualan  produk  yang  lambat  dan  cenderung  menurun.  Strategi penetrasi  pasar  dimaksudkan  untuk  meningkatkan  penjualan  produk  abon  lele Poklahsar  Sari  Mina  pada  pasar  yang  sudah  ada.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang dikemukakan  oleh  Harini  (2018),  bahwa  strategi  penetrasi  pasar  bertujuan  untuk memperoleh pelanggan baru pada pasar yang sudah ada.
Sejauh  ini,  poklahsar  Sari  Mina  belum  mampu  memaksimalkan  promosi produknya sehingga peminat dari produknya masih sedikit. Hal ini sesuai dengan yang  dikatakan  oleh  Reskiana  dkk  (2019)  bahwa  promosi  dibutuhkan  sebagai upaya  komunikasi  antara  perusahaan  dan  konsumen  untuk  memperkenalkan produk  yang  dijual,  sehingga  akan  menarik  perhatian  konsumen  dengan  tujuan mencapai  keuntungan.  Sebagai  bentuk  penerapan  strategi  penetrasi  pasar,  maka Poklahsar  Sari  Mina  harus  meningkatkan  promosi  penjualan  dengan memanfaatkan  media  sosial.  Media  sosial  yang  dapat  dimanfaatkan  yaitu Instagram dan Facebook .  Promosi  secara  online  akan  memudahkan  komunikasi dengan konsumen (Farida, 2018). Pembinaan dari Dinas terkait hal ini dibutuhkan mengingat  anggota  Poklahsar  Sari  Mina  terdiri  dari  ibu-ibu  dengan  kemampuan serta minat yang rendah terhadap teknologi. Selain itu, Poklahsar Sari Mina juga dapat menambah promosi menggunakan paket wisata edukasi melalui kerja sama yang  dilakukan  oleh  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  DIY  untuk  menambah penjualan produk dari pengunjung. Informasi tentang hal ini perlu disertakan juga melalui media sosial nantinya.

## SIMPULAN
Produk  abon  lele  Poklahsar  Sari  Mina  saat  ini  berada  pada  fase  siklus hidup  kedewasaan  dimana  penjualan  produk  mulai  melambat  dan  cenderung menurun, serta bauran pemasaran yang diterapkan meliputi  aspek product , aspek
price ,  aspek place ,  dan  aspek promotion .  Strategi  alternatif  yang  tepat  untuk diterapkan  guna  meningkatkan  daya  saing  yaitu  penetrasi  pasar  dengan memperbanyak  promosi  produk  abon  lele  melalui  pemanfaatan  media  sosial Instagram dan Facebook, serta menambah  promosi  menggunakan  paket  wisata edukasi  bagi  masyarakat  melalui  kerja  sama  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  DIY untuk menambah penjualan produk dari pengunjung.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustian,  Mutiara,  dan  Rozi.  (2020).  Analisis  strategi  pemasaran  untuk meningkatkan  daya  saing  UMKM  Kota  Jambi. Jurnal  Manajemen  dan Sains , 5(2), 257-262.
David,  Fred  R.  (2016). Manajemen  Strategik:  Suatu  Pendekatan  Keunggulan Bersaing . Jakarta: Salemba Empat.
Farida,  Lili  Dwi.  (2018).  Sistem  Informasi  Sebagai  Penunjang  Media  Promosi pada  Kelompok  Usaha  Tani  “Sari  Mina”. Prosiding  Seminar  Hasil Pengabdian Masyarakat , 199-204.
Harini  C.,  Yulianeu.  (2018).  Strategi  penetrasi  pasar  UMKM  Kota  Semarang menghadapi era pasar global MEA. Jurnal Ekonomi  dan Bisnis, 21(2), 361- 381.
Hidayah I, Ariefiantoro T., Nugroho Dwi W.P.S. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran  dalam  Meningkatkan  Volume  Penjualan  (Studi  Kasus  pada Pudanis di Kaliwungu). Jurnal Ilmiah Bidang Ilmu Ekonomi , 19(1), 76-82.
Hindarwati,  Yuniarti,  dan  Yasmine.  (2016).  Analisis  Strategi  Bisnis  pada  PT. Datcomm  Diangraha. Jurnal  Ekonomi,  Manajemen,  dan  Perbankan ,  2(3), 89-98.
Kotler, Phillip dan Amstrong, Gary. (2014). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Edisi 14. Jilid I. Jakarta: Erlangga.
Ledy,  Dela  S.,  Haryono  D.,  Situmorang  S.  (2019).  Analisis  Bauran  Pemasaran (Marketing  Mix)  dan  Strategi  Pengembangan  (Studi  Kasus  pada Agroindustri Kopi Bubuk Cap Intan di Kota Bandar Lampung). JIIA , 7 (1),
52-59.
Kusumawardhani et.al ., Analisis Strategi Pemasaran Abon Lele Berdasarkan …
Mamentu,  Stacy  V.  (2018).  Analisis  Strategi  Bauran  Pemasaran  Berdasarkan Posisi  Siklus  Hidup Produk Smartphone Samsung di  Kota Manado. Jurnal Administratsi Bisnis, 7(1), 15-23.
Putra, Yongki P., Arifin Z., dan Mawardi, M.K. (2016). Analisis Strategi Bauran Pemasaran dalam Meningkatkan Volume Ekspor (Studi pada Bali Pasadena Rattan). Jurnal Administrasi Bisnis , 39 (1), 179-184.
Poluan,  Firma  M.A.,  Mandey  S.L.,  Ogi  I.W.J.  (2019).  Strategi  Marketing  Mix dalam  Meningkatkan  Volume  Penjualan  (Studi  pada  Minuman  Kesehatan Instant Alvero). Jurnal EMBA , 7(3), 2969-2978.
Reskiana,  Budianto,  Lawelle  S.A.  (2019).  Strategi  Pemasaran  Abon  Ikan  Marlin pada  Industri  rumah  tangga  (Studi  Kasus  UD.  Abon  Bonesa  Kelurahan Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari). Jurnal Sosial Ekonomi , 37-48.
Suneli,  Meling.  (2021).  Kinerja  Produksi  dan  Daur  Hidup  Produk  Agroindustri Aneka Bakery di Kota Cilegon. Jurnal Agribisnis , 1(2), 10-19
Tjiptono, Fandy. (2015). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: ANDI Yogyakarta.
Widodo,  Slamet.  (2018).  Strategi  Pemasaran  Dalam  Meningkatkan  Siklus  Hidup Produk (Product Life Cycle). Jurnal Kajian Ekonomi dan Kajian Politik , 4 (1), 84-90.