P-ISSN 2460-1853

## HUBUNGAN PEMBERIAN TAMBAHAN PUTIH TELUR TERHADAP PERCEPATAN PENYEMBUHAN LUKA PERINEUM DERAJAT II PADA IBU
NIFAS DI BPM UTIN MULIA TAHUN 2019
Eka Santy 1  , Trivani Eka Putri 2 , Lepita 3
1,2,3 Jurusan Kebidanan , Poltekkes Kemenkes Pontianak, Indonesia Email : ekasanty@gmail.com

## Abstrak
Percepatan  penyembuhan  luka  jahitan  perineum  derajat  II  pada  masa  nifas sangat  diharapkan  untuk  menghindarkan  ibu  nifas  dari  bahaya  infeksi  yaitu dengan cara penambahkan asupan tinggi protein. Ibu bersalin yang mengalami rupture  perineum  di  Indonesia  pada  golongan  umur  25-30  tahun  yaitu  24% sedangkan usia  32-39  tahun  sebesar  62%.  Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah untuk  menjelaskan  pengaruh  konsumsi  tambahan  putih  telur  terhadap percepatan penyembuhan luka perenium derajat II pada ibu nifas di PMB Utin Mulia  Kota  Pontianak.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  desain deskriptif analitik dengan pendekatan cross sectional study . Data diambil dari register  persalinan  di  ruang  bersalin  PMB  Utin  Mulia,  jumlah  sampel  20  ibu melahirkan  spontan  dengan  luka  jahitan  perineum  derajat  II  (10  responden kelompok  intervensi  dan  10  responden  kelompok  kontrol  dengan  teknik purposive sampling ).  Hasil uji Chi Square didapatkan nilai signifikansi sebesar 0,010  (p=  <  0,05)  sehingga  hipotesis  penelitian  diterima  yang  artinya  ada hubungan  bermakna  antara  pemberian  putih  telur  dengan  penyembuhan  luka perineum derajat II pada ibu nifas di PMB Utin Mulia Kota Pontianak.

## CORRELATION  OF  GIVING  EARLY  WHITE  EGGS  ON  ACCELERATION  OF WOUND HEALING PERINEUM DEGREES II IN POSTPARTUM MOTHER IN BPM UTIN MULIA 2019

## Abstract
The  acceleration  of  healing  of  second  degree  perineum  sutures  during  the puerperium period is expected to avoid postpartum mothers from the danger of infection,  namely  by  adding  a  high  intake  of  protein.  Maternity  who experienced  perineal  rupture  in  Indonesia  in  the  age  group  of  25-30  years  is 24%  while  the  age  of  32-39  years  is  62%.  The  purpose  of  this  research  is explain the effect of additional consumption of egg whites on the acceleration of  healing  of  second  degree  perenium  wounds  in  postpartum  mothers  at  Utin Mulia  PMB  Pontianak  City.  The  method  used  in  this  study  uses  descriptive analytic design with cross sectional study. Data was taken from labor registers in  the  maternity  room  of  PMB  Utin  Mulia  with  a  population  of  20  mothers giving  birth  spontaneously  with  second  degree  perineal  suture  wounds  (  10 respondents in the intervention group and 10 respondents in the control group with  purposive  sampling  technique.  Result  of  chi  square  test  results  with  an error value (ρ) = 0.05 obtained a significance value of 0.010 (p = <0.05) so that the  research  hypothesis  was  accepted  which  means  there  is  a  significant relationship between giving egg whites with healing of second degree perineal wounds to postpartum mothers in PMB Utin Mulia Kota Pontianak.

## Info Artikel
Kata Kunci : Telur,
Postpartum, Luka Perineum Info Artikel Keywords: Egg, Postpartum, Wound

## Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 22-26 P-ISSN 2460-1853

## PENDAHULUAN
Masa nifas dimulai setelah plasenta lahir dan berakhir ketika alat-alat kandungan kembali seperti keadaan  sebelum hamil.  Masa  nifas  berakhir kira- kira  selama  6  minggu  atau  42  hari.  Merupakan waktu  yang  diperlukan  untuk  pulihnya  alat kandungan pada keadaan yang normal. Permasalahan  kesehatan  ibu  nifas  yang  dapat menyebabkan kematian tidak langsung adalah luka jahitan  perineum,  luka  jahitan  perineum  jika  tidak segera  sembuh  dan  terjaga  hiegynisnya  dapat berubah  menjadi  patologis  seperti  terjadinya hematoma, peradangan atau bahkan terjadi infeksi. Bentuk  infeksi  ini  bervariasi  dari  bersifat  lokal sampai  terjadi  sepsis  dan  kematian  dalam  masa nifas(Ambarawati, E,R, Diah, 2010) Salah satu penyebab dari infeksi postpartum, adalah  perlukaan  pada  perineum.  Luka  pada perineum  akibat  ruptur  atau  laserasi  merupakan daerah  yang  tidak  mudah  kering.  Angka  kejadian infeksi  karena  luka  perineum  masih  tinggi, diperkirakan  insiden  trauma  perineum  luka perineum  dialami  70%  wanita  yang  melahirkan pervaginam  sedikit  banyak  mengalami  trauma parienal (Prasetya Lestari , 2016).
Luka  perineum  adalah  perlukaan  yang terjadi  pada  saat  persalinan  di  bagian  perineum. Banyak  faktor  yang  mempengaruhi  penyembuhan luka  perineum,  diantaranya  mobilisasi  dini,  vulva hygiene,  luas  luka,  umur,  vaskularisasi,  stressor dan  juga  nutrisi.  Luka  dikatakan  sembuh  jika dalam 1 minggu kondisi luka kering, menutup dan tidak ada tanda – tanda infeksi (Mochtar, 2010). Perlukaan  perineum  di  Indonesia  dialami oleh  75%  ibu  melahirkan pervaginam.  Pada  tahun 2013 menemukan bahwa  dari total 1951 kelahiran spontan  pervaginam,  57%  ibu  mendapat  jahitan perineum (28% karena episiotomi dan 29% karena robekan  spontan). Berdasarkan  profil  kesehatan Kota  Pontianak,  kasus  infeksi  nifas    sebanyak (21%),  kelainan  bawaan  (17%)  dan  masalah penyakit lainnya (24%). Berdasarkan data tersebut dapat di ketahui bahwa penyebab dari kasus infeksi pada  ibu  nifas  adalah  sebanyak  21%  (Dinas Kesehatan, 2017)
Perlukaan puerperium dalam proses penyembuhan luka dibutuhkan nutrisi yang cukup. Peran  nutrisi  terhadap  penyembuhan  luka  adalah aspek  yang  paling  penting  dalam  pencegahan  dan pengobatan  pada  luka.  Jenis  nutrisi  yang dibutuhkan  yaitu  protein,  zat  besi, zinc ,  dan vitamin A  dan  C  karena  merupakan  unsur penting dalam proses struktural seperti sintesis kolagen dan penguatan  repitalisasi.  Kebutuhan  protein  yang sangat  dibutuhkan  dalam  penyembuhan  luka perineum adalah putih telur atau albumin.
Berbagai  kandungan  dalam  sebutir  telur telah  diuji  dari  berbagai  sumber  bahwa  putih telur  lebih  baik  untuk  fokus  membantu  proses penyembuhan  luka  karena  terdapat  kandungan
albumin dan  tidak  ada  kandungan  lemak  yang terdapat  pada  putih  telur  seperti  yang  ada  pada kuning telur. Serta kemudahan memperoleh putih telur  dengan  harga  yang  terjangkau  dan  bisa diperoleh  oleh  semua  lapisan  masyarakat. Menjadi  alasan  utama  kenapa  putih  telur  dapat dijadikan  salah  satu  alternatif  untuk  membantu proses  penyembuhan  luka  dibandingkan  jika harus  membeli  extrak  albumin  yang  harganya lumayan mahal (Prastowo, 2014).
Albumin merupakan protein humoral yang utama dalam sirkulasi. Albumin memiliki protein terbanyak  dalam  plasma  darah  mencapai  kadar 60%.  Manfaatnya  untuk  membantu  pertumbuhan sel  baru.  Dalam  ilmu  kedokteran,  albumin  ini digunakan untuk mempercepat pemulihan jaringan  sel  tubuh  yang  terbelah  atau  rusak (Sumarno, 2012).
Telur  ayam  adalah  salah  satu  bahan pangan  yang  mempunyai  kandungan  protein tinggi.  Jenis  telur  yang  biasa  dikonsumsi masyarakat  Indonesia  adalah  telur  ayam  ras  dan telur itik. Konsumsi telur ayam ras lebih tinggi karena  harganya  relatif  murah  dan juga  tingkat  ketersediaannya  tinggi  dipasaran. Diketahui albumin pada  telur  ( ovalbumin )  paling banyak  terdapat  pada  putih  telurnya  daripada kuningnya. Putih telur ayam ras dalam setiap 100 gram  ayam  mengandung rata-rata  10,5  gram protein  yang  95%  adalah albumin (9,83  gram), sedang  putih  telur  itik  setiap  100  gram mengandung rata-rata 11 gram protein (Prastowo, 2014). Beberapa  hasil  penelitian  yang  terkait dengan  penyembuhan  luka  perineum  dengan menggunakan  putih  telur  diantaranya  adalah penelitian  Supiati,  Siti  Yulaikah  (2015)  yang melakukan penelitian tentang pengaruh konsumsi putih telur rebus terhadap percepatan penyembuhan  luka  perineum  dan  peningkatan kadar hemoglobin pada ibu nifas di Desa Pandes, Klaten.  Di  dapatkan  hasil  bahwa  ada  pengaruh konsumsi  telur  rebus  terhadap  percepatan penyembuhan  luka  jahitan  perineum  pada  ibu nifas. (Supiati, 2015)
Selanjutnya  penelitian  Endang  Budi Setyowati (2014) yang meneliti tentang perbedaan efektivitas  pemberian  putih  telur  dan  ikan  gabus terhadap  penyembuhan  luka  perineum  pada  ibu nifas  di  Puskesmas  Gundi  Kota  Surabaya.  Di dapatkan  hasil  bahwa  sebagian  besar  ibu  nifas dengan  luka  perineum  yang diberikan  putih  telur mengalami  fase  penyembuhan  luka  yang  cepat dengan kriteria luka baik.
Pada  umumnya  fisiologis  penyembuhan luka  perineum  pada  masa  nifas  memerlukan waktu  6-7  hari  untuk  membentuk  jaringan  baru yang  akan  menutupi  luka  perineum  seutuhnya. Hal  ini  akan  menghambat  aktifitas  ibu  untuk melakukan  aktifitas  yang  seperti  biasanya

## Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 22-26 P-ISSN 2460-1853
(Mas’adah, 2010). Masyarakat  di  wilayah  PMB  Utin  Mulia makanan  sehari-hari  masyarakatnya  adalah  nasi, sayur-sayuran, buah-buahan dan lauk-pauk. Untuk kebiasaan  makanan  pada  ibu  nifas  di  wilayah PMB  Utin  Mulia  sebagian  besar  ibu  masa  nifas tidak  ada  pantangan  makanan  apapun.  Ibu  masa nifas  mengkonsumsi  makanan  sebagaimana mestinya yang meliputi nasi, sayur-sayuran, buah- buahan  dan  lauk-pauk  hanya  tidak  dibolehkan makan-makanan yang pedas.
PMB  Utin  Mulia  terletak  di  Jl. Apel,  No 76,  Sungai  Jawi  Luar,  Pontianak  Barat,  Kota Pontianak,  Kalimantan  Barat  dengan  No  SIPB  : 503.446 / 2236 / Yanmedik. Menurut data yang di dapatkan  di  PMB  Utin  Mulia  Kota  Pontianak, setiap  tahunnya  pasien  yang  melahirkan  selalu bertambah,  pada  tahun  2018  pada  bulan  Januari sampai  dengan  bulan  Desember  terdapat  sekitar 300  orang pasien  yang melahirkan.  Dan  rata-rata yang  mengalami  luka  jalan  lahir  derajat  II. Sasaran  dalam  penelitian  ini  adalah  ibu  nifas  di PMB  Utin  Mulia  Kota  Pontianak.  (Profil  BPM Utin Mulia, n.d.)

## METODE
Pada  penelitian  ini  desain  yang  digunakan adalah deskriptif  analitik yaitu  penelitian  yang dilakukan  untuk  menggambarkan  suatu  fenomena yang  terjadi  dalam  masyarakat.  Pendekatan  yang digunakan  adalah cross  sectional  study yang bertujuan untuk melihat hubungan antara beberapa variabel  yaitu  variabel  dependen  dan  variabel independen  dimana  variabel  yang  diamati  secara bersamaan  dan  waktu  yang  sama.  (Notoadmodjo, 2012). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu nifas yang mengalami luka perineum derajat II di  PMB  Utin  Mulia  Kota  Pontianak.        Jumlah sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah 10 orang  untuk  masing-masing  kelompok,  sehingga total  sampel  yang  diperlukan  adalah  20  orang  ibu nifas yang mengalami luka perineum derajat II.

## HASIL
1. Analisis Univariat
Tabel 5.1
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan
Umur Ibu Pada Kelompok Intervensi dan
Kontrol Di PMB Utin Mulia Kota Pontianak Juni 2019 Umur (tahun) Intervensi (N) % Kontrol (N) % < 20 tahun 0 0 0 0 20 – 35 tahun 7 70 8 80 > 35 tahun 3 30 2 20 Total 10 100 10 100 Sumber Data Primer, 2019
Menurut  tabel  5.1  menunjukkan  bahwa
dari  10  responden  pada  kelompok  intervensi diketahui  bahwa  yang  berusia  antara  20  –  35 tahun  sebanyak  7  responden  (70%)  sedangkan yang berusia lebih dari 35 tahun yaitu sebanyak 3 responden  (30%).  Sedangkan  pada  kelompok kontrol dapat diketahui bahwa yang berusia antara 20  –  35  tahun  sebanyak  8  responden  (80%) sedangkan yang berusia lebih dari 35 tahun yaitu sebanyak  2  responden  (20%).  Jadi  berdasarkan tabel 5.1 distribusi frekuensi responden berdasarkan  umur  ibu  pada  kelompok  intervensi dan  kontrol  di  BPM  Utin  Mulia  Kota  Pontianak Juni 2019 rata-rata berusia 20-35 tahun.
2. Analisis Bivariat
Analisis  data  dilakukan  dengan  uji chi square untuk  mengetahui  hubungan  antara variabel  bebas  dan  terikat.  Setelah  dilakukan  uji chi square ternyata tidak memenuhi syarat, maka digunakan  uji Fisher  Exact .  Berikut  hasil penelitian dapat terlihat dalam tabel dibawah ini :
Tabel 5.4
Tabulasi Hubungaan Pada Ibu Nifas Yang Diberi Dan Tidak Diberi Tambahan Konsumsi Putih Telur dengan Penyembuhan Luka Perineum Derajat II Di PMB Utin Mulia
Kota Pontianak Juni 2019 Penyem buhan Luka Percepatan Penyembuhan Luka Perineum Hari ke 5 Putih Telur Tidak Putih Telur P-Value N % N % 0,010 Sembuh 9 90 3 30 Tidak Sembuh 1 10 7 70 Total 10 100 10 100
Uji Fisher Exact
Menurut tabel 5.4 dari 10 responden yang diberikan  tambahan  konsumsi  putih  telur menunjukkan  bahwa  pada  hari  kelima  jumlah responden
yang mengalami percepatan penyembuhan  luka  perineum  derajat  II  sebanyak 9  responden  (90%)  dan  terdapat  1  responden (10%) yang mengalami keterlambatan penyembuhan  luka  perineum  derajat  II  pada  hari ke  5.  Sedangkan  10  responden  yang  tidak diberikan  tambahan  konsumsi  putih  telur menunjukkan  bahwa  pada  hari  kelima  jumlah responden yang mengalami percepatan penyembuhan  luka  perineum  derajat  II  sebanyak 3  responden  (30%)  dan  terdapat  7  responden (70%) yang mengalami keterlambatan penyembuhan  luka  perineum  derajat  II  pada  hari ke 5.
Jadi  berdasarkan  tabel  5.4  untuk mengetahui  hubungan  percepatan  penyembuhan luka  perenium  derajat  II  pada  ibu  nifas  yang diberi  tambahan  konsumsi  putih  telur  dan  yang

## Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 22-26 P-ISSN 2460-1853
tidak diberi tambahan konsumsi putih telur maka dilakukan  uji Chi  Square. Setelah  dilakukan  uji Chi  Square ternyata  hasilnya  tidak  memenuhi syarat,  maka  digunakan  uji Fisher  Exact dengan nilai kesalahan (  ) = 0,05 dan didapatkan nilai P- Value sebesar  0,010  yang  berarti  Ho  ditolak  dan Ha  diterima  yang  artinya  terdapat  hubungan konsumsi  tambahan  putih  telur  terhadap percepatan penyembuhan luka perenium derajat II pada  ibu  nifas  di  PMB  Utin  Mulia  Kota Pontianak.

## PEMBAHASAN
1. Percepatan penyembuhan luka perenium derajat II pada ibu nifas yang diberikan  tambahan  konsumsi  putih telur
Menurut  tabel  5.2  dari  10 responden  menunjukkan  bahwa  hampir seluruh  responden  (90%)  mengalami percepatan  penyembuhan  luka  perineum derajat  II  yaitu  pada  hari  kelima  setelah pemberian  putih  telur  dan  terdapat  1 responden  (10%)  yang    mengalami keterlambatan penyembuhan luka perineum derajat II pada hari kelima. Protein  atau  Zat  Putih  Telur merupakan bahan utama dalam
pembentukan  sel  jaringan  yang  rusak  dan disebut sebagai unsur atau zat pembangun (Moehji,  2017),  mengandung  protein bermutu  tinggi  karena  terdapat  susunan asam  amino  esensial  lengkap  sehingga telur dijadikan patokan dalam menentukan mutu  protein  berbagai  bahan  pangan (Indrawan, dkk, 2012)
Pemberian putih telur ini
diberikan  dengan  cara  direbus.  Putih  telur yang digunakan peneliti ada telur ayam ras karena kandungan protein pada telur ayam ini  lebih  tinggi.  Putih  telur  ini  aman dikonsumsi  oleh  ibu  nifas  yang  memiliki luka  jahitan  perineum  karena  efek  dari protein  ini  sangat  membantu  dalam pembentukan  kembali  sel  jaringan  yang rusak.  Dalam  telur  rebus  mengandung  zat kolin  yang  mempunyai  efek  memperbaiki sel  tubuh  yang  rusak  sehingga  jaringan baru dan sehat akan lebih mudah terbentuk menggantikan  jaringan  yang  sudah  rusak. Karena  itu  protein  disebut  sebagai  unsur atau zat pembangun.
2. Percepatan penyembuhan luka perenium derajat II pada ibu nifas yang tidak  diberikan  tambahan  konsumsi putih telur
Menurut  tabel  5.3  dari  10
responden pada kelompok kontrol menunjukkan  bahwa  ada  3  responden (30%) yang mengalami percepatan penyembuhan luka  perineum  pada  hari ke 5, sedangkan ada 7 responden (70%) yang mengalami  keterlambatan  penyembuhan luka perineum pada hari ke 5.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan ada beberapa karakteristik responden  yang  meliputi  usia,  pemberian putih  telur  dan  lama  penyembuhan  luka perineum. Setelah dilakukan penelitian 10 responden,  usia  seluruh  ibu  nifas  berada pada rentang 20-35 tahun yaitu seluruhnya 8 responden (80%) dan 2 responden (20%) berusia lebih dari 35 tahun. Hal ini sesuai dengan  upaya  safe mother  hood dalam mengurangi  ”4  terlalu”  (kehamilan  terlalu muda,  terlalu  tua,  terlalu  sering,  terlalu banyak).  penyembuhan  luka  akan  lebih cepat  terjadi  pada  usia  muda  daripada orang tua, orang yang sudah lanjut usianya tidak dapat mentolerir stress seperti trauma jaringan atau infeksi (Dayu, 2012).
Apabila  ibu  nifas  diberikan informasi tentang bahaya pantang makanan  dengan  jelas,  benar  dan komprehensif  termasuk  akibatnya  maka ibu  nifas  tidak  akan  mudah  terpengaruh untuk  mencoba  pantangan  makanan tersebut  (Fitri,  2013).  Jika  ibu  memiliki tingkat sosial ekonomi yang rendah, maka penyembuhan luka perineum akan berlangsung  lama  karena  timbulnya  rasa malas  dalam  merawat  diri  dalam  hal  ini berhubungan  dengan  nutrisi  ibu  untuk mengkonsumsi  makanan  yang  bergizi (Dayu, 2012).
Sebelum  diberikan  putih  telur atau  pada  hari  ke-1  sampai  hari  ke  5 hampir seluruhnya mengalami keterlambatan luka  perineum dan hanya 3 responden  yang  mengalami  percepatan penyembuhan  luka  perineum  yaitu  (±  5 hari). Dari hasil observasi responden yang tidak  diberikan putih telur didapati bahwa luka  perineum  ibu  masih  basah,  jahitan belum  menyatu  sempurna,  terlihat  merah dan  terasa  nyeri  ketika  dibersihkan.  Dari hasil  interview,  ternyata  penyebab  dari keterlambatan penyembuhan luka perineum yang dialami oleh responden ini yaitu  kurangnya  pengetahuan  mengenai nutrisi  dalam  hal  ini  adalah  protein  pada putih  telur  yang  baik untuk penyembuhan luka pada perineum. Rata-rata dari mereka masih  suka  dengan  makanan  berbau  amis dan  masih  mengikuti  kepercayaan  di tempat  tinggalnya  bahwa  mengkonsumsi putih  telur  hanya  akan  membuat  jahitan tidak  cepat  kering  dan  mengakibatkan

## Volume 6 Nomor 1 Januari 2020, hlm 22-26 P-ISSN 2460-1853
gatal pada luka jahitannya. Makanan yang dikonsumsi rata-rata adalah ayam, daging, tahu,  tempe,  udang,  sedikit  sayur-sayuran dan sedikit minum air putih. Mengkonsumsi  ayam,  daging  dan  udang hanya  sesekali  saja.  Yang  lebih  sering yaitu  tahu,  tempe,  dan  sedikit  sayuran. Penyebab  yang  lain  yaitu  kurangnya mobilisasi  pada  ibu  dan  genetalia  yang terdapat  luka  jahitan  perineum  dibiarkan lembab.
3. Hubungan  percepatan  penyembuhan luka perenium derajat II pada ibu nifas yang  diberi    tambahan  konsumsi  putih telur  dan  yang  tidak  diberi  dengan tambahan konsumsi putih telur Berdasarkan tabel 5.4 menunjukkan bahwa  dari  10  responden  yang  sudah diberikan putih telur seluruhnya mengalami  percepatan  penyembuhan  luka pada perineumnya ± 5 hari yaitu sebanyak 9 responden (90%) dengan hasil uji Fisher Exact dengan  nilai  kesalahan  (  )  =  0,05 didapatkan  nilai P-Value sebesar  0,010 yang  berarti  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima yang  artinya  terdapat hubungan  konsumsi tambahan  putih  telur  terhadap  percepatan penyembuhan  luka  perenium  derajat  II pada  ibu  nifas  di  PMB  Utin  Mulia  Kota Pontianak. Sedangkan percepatan penyembuhan luka perineum pada
responden yang tidak diberikan putih telur mengalami  keterlambatan  penyembuhan luka  perineum  derajat  II  pada  hari  ke  5 sebanyak 7 responden (70%) .
Berdasarkan  hasil  uji Fisher  Exact di  atas  diketehui  bahwa  semakin  nilai  P- Value  nya  <  0,05  berarti  terdapat hubungan  antara  pemberian  putih  telur terhadap  percepatan  penyembuhan  luka perenium derajat II pada ibu nifas di PMB Utin Mulia Kota Pontianak.
Hasil  penelitian  menunjukkan kesesuaian  antara  teori  dengan  fakta dilapangan  di  mana  pemenuhan  protein pada  ibu  nifas  semakin  meningkat  untuk membantu  penyembuhan  luka  pada  jalan lahir yang mengalami jahitan. Protein dari telur ini dibutuhkan sebagai zat pembangun yang membentuk jaringan otot tubuh dan  mempercepat  pulihnya  kembali luka  jahitan  pada  perineum  ataupun  jalan lahir  (Walyani,  2017).  Dalam  telur  rebus mengandung  zat  kolin  yang  mempunyai efek  memperbaiki  sel  tubuh  yang  rusak sehingga  jaringan  baru  dan  sehat  akan lebih  mudah  terbentuk  menggantikan jaringan yang sudah rusak (Yogya, 2017).

## PENUTUP
1. Responden  yang  diberikan  tambahan konsumsi  putih  telur  mengalami percepatan penyembuhan luka perineum  pada  hari  ke  5  yaitu berjumlah 90% dari 10 responden.
2. Responden  yang  tidak  diberikan  putih telur mengalami keterlambatan penyembuhan  luka  perineum  yaitu lebih dari 5 hari berjumlah 70% dari 10 responden.
3. Terdapat  hubungan  penyembuhan  luka perenium derajat II pada ibu nifas yang diberi  tambahan  konsumsi  putih  telur dengan nilai P-Value sebesar 0,010.

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarawati,  E,R,  Diah,  W.  (2010). Asuhan Kebidanan  Nifas .  Yogyakarta:  Nuha Medika. Dayu.  (2012). Buku  Ajar  Asuhan  Kebidanan Masa Nifas . Malang: Selaksa Medika. Dinas  Kesehatan.  (2017). Profil  Kesehatan Provinsi  Kalimantan  Barat .  Retrieved from www.dinkes.kalbarprov.go.id.
Fitri.  (2013).  Implementasi  penyembuhan  luka perineum. Jurnal Kebidanan , 4 (2). Mas’adah,  N.  (2010).  Hubungan  Antara
Kebiasaan Berpantang Makanan
Tertentu  Dengan  Penyembuhan  Luka Perineum  Pada  Ibu  Nifas. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes . Mochtar, R. (2010). Sinopsis Obstetri Fisiologi Patologi, Jilid 1 . Jakarta: EGC. Moehji,  S.  (2017). Dasar  Dasar  Ilmu  Gizi  1 . Jakarta: Pustaka Kemang.
Notoadmodjo.  (2012). Metodologi  Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta. Prastowo,  A.  (2014).  Keefektifan  ekstra  putih telur  terhadap  peningkatan  albumin dan  penurunan  IL-1β  pada  pasien tuberkulosis dengan hipoalbuminemia. Jurnal Gizi Klinik Indonesia , 10 (3).
Profil  BPM  Utin  Mulia.  (n.d.). No  SIPB: 503.446 / 2236 / Yanmedik. 2018. Data diambil tanggal 12 Februari 2019.
Supiati, S. Y. (2015). Pengaruh Konsumsi Putih Telur  Rebus  Terhadap  Percepatan Penyembuhan  Luka  Perineum  Dan Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Nifas Volume 4, No 2.