Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47

## SUBSTRAT DASAR PERAIRAN FISHING GROUND DAN PERBANDINGAN HASIL TANGKAPAN PADA SETIAP  SUBSTRAT DENGAN MENGGUNAKAN ALAT TANGKAP  BOUKE AMI DI PERAIRAN SELAT KARIMATA
Fishing Ground Base Substrate and Comparison  of Capture Results on each substrate by Using Fishing Gear Bouke Ami in the Karimata Strait
Adhe Helmi Youardi Ndun 1 , I Nyoman Sudiarsa 1 , Irandha Citra Marasi Siahaan 1*
1 Program Studi Teknik Penangkapan Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang
*Corresponding author: irandha47@gmail.com

## ABSTRAK
Potensi  sumberdaya  perikanan  di  Perairan  Indonesia  sangatlah  besar  dan  dalam pemanfaatannya  salah satunya  digunakan alat tangkap bouke ami. Penelitian ini  bertujuan untuk  Mengetahui  substrat  dasar  perairan fishing  ground dan  membandingkan  hasil tangkapan  pada  setiap  substrat  dasar  perairan fishing  ground dengan  menggunakan  alat tangkap bouke  ami di  perairan  selat  Karimata.  Penelitian  ini  dimulai  dari  tanggal  13 Desember 2019 hingga 23 Maret 2020 atau sebanyak 102 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa  alat tangkap bouke  ami yang  digunakan  dioperasikan  selama  93  hari  penangkapan dengan  32  titik  lokasi  penangkapn  yang  terdiri  dari  substrat  dasar  perairan  berlumpur, berkarang dan juga berpasir. Hasil tangkapan pada daerah  berpasir  yaitu 4  310 kg, daerah berkarang yaitu 2015 kg, dan daerah berlumpur yaitu 3 355 kg sehingga total hasil tangkapan adalah 9 680 kg, hasil tangkapan paling banyak terdapat pada daerah berpasir sedangkan yang paling sedikit adalah daerah berkarang.
Kata Kunci : Hasil tangkapan, Substrat berlumpur,berkarang,berpasir

## ABSTRACT
The potential of fisheries resources in Indonesian waters is very large and in their utilization one of them uses bouke ami fishing gear.This study aims to find out the substrate submarine fishing ground waters and compare the catches on each substrate subway fishing ground waters using bouke ami fishing gear in the waters of the Karimata strait. The research began from  December  13,  2019  until  March  23,  2020  or  102  days.  The  results  showed  that  the bouke ami fishing gear used was operated for 93 days of capturing with 32 fishing ground points consisting of mud, rocky and sandy substrate waters. The catch in the sandy area is 4 310 kg, the rocky area is 2015 kg, and the muddy area is 3 355 kg so that the total catch is 9 680 kg, the most catch is in the sandy area while the least is the rocky area.

## Key words :The Cacth Muddy, rocky, sandy subtract

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara kepulauan yang luas dan strategis, dengan sumber  daya  alam  yang  kaya  akan
keanekaragaman  hayati,  baik  di  darat maupun  di  perairan  tawar  dan  laut. Indonesia mempunyai perairan laut seluas 5,8  juta  km²  yang  terdiri  dari  perairan
Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47
kepulauan  dan  teritorial  seluas  3.1  juta km²  serta  perairan  Zona  Ekonomi Eksklusif Indonesia (ZEEI) seluas 2.7 juta km²  dengan  potensi  lestari  sumber  daya ikan  sebesar  6.4  juta  ton/tahun  panjang garis  pantai  99  093  km  dengan  jumlah pulau  13  466  pulau.  Kekayaan  sumber daya  ikan  ini  pada  kenyataannya  tidak tersebar  merata  di  seluruh  perairan Indonesia.  Hal  tersebut  antara  lain dikarenakan perbedaan kondisi lingkungan  perairan  dan  perbedaan tingkat pemanfaatan sumber daya ikan di beberapa wilayah (BPS, 2016).
Upaya  penangkapan  ikan  adalah seluruh  kemampuan  yang  dikerahkan oleh berbagai jenis unit penangkapan ikan yang  tergabung  sebagai  suatu  armada penangkapan  ikan  untuk  memperoleh hasil  tangkapan  (Nelwan  dkk,  2010). Kondisi  perikanan  tangkap  pada  suatu wilayah perairan dipengaruhi oleh tipikal ekosistim dan faktor kegiatan
penangkapan yang dilakukan oleh pelaku utama perikanan yaitu nelayan. Kebiasaan nelayan didaerah tanpa mereka sadari berdampak pada keberlanjutan  sumberdaya  ikan  dilokasi penangkapan ikan. Sumber daya perikanan dianggap sebagai sistem yang memiliki peran penting dalam penyediaan sumber makanan dan kesejahteraan  ekonomi  bagi  masyarakat pesisir  yang  dalam  pemanfaatannya membutuhkan pengelolaan
yang berorientasi  pada  kepentingan  jangka panjang  yang  biasa  disebut  dengan sustainable.
Potensi  sumberdaya  perikanan khususnya  cumi-  cumi  di  laut  jawa  dan sekitarnya  mencapai  2.7  ribu  ton/tahun merupakan  peluang  bagi  perikanan tangkap Indonesia agar bisa dimanfaatkan  dengan  baik.  Cumi-cumi tergolong hewan neuritik yang sebarannya  dari  lapisan  permukaan sampai  kedalaman  tertentu.  Hidup bergerombol  dan  tertarik  pada  cahaya
lampu (bersifat fototaksis positif). Daerah penyebarannya meliputi perairan Pasifik  barat,  Filipina,  dan  Indonesia. Dalam kegiatan penangkapan cumi-cumi diperlukan  informasi  yang  efektif  agar hasil tangkapan bisa mencapai hasil yang maksimal.  Dengan  mengetahui  area dimana  cumi  bisa  tertangkap  dalam jumlah  yang  besar  tentu  saja  akan menghemat  biaya  operasi  penangkapan, waktu  dan  tenaga  (Sudjoko,  1987). Dalam perkembangan alat tangkap bouke ami dimodifikasi  menjadi  alat  tangkap cumi-cumi, hal ini dikarnakan pengembangan produksi cumi-cumi sangat  potensial    meningkat  sumber dayanya  yang  berada  di  perairan Indonesia  masih  cukup  besar  (Permana, 2015).
Pada  umumnya  nelayan  tidak terlalu  memperhatikan  keadaan  biologis ikan  saran  tangkapan  dan  tidak  hanya melakukan  operasi  penangkapan  sesuai dengan tebakan dalam hal ini menyebabkan  kurangnya  efiensi  dan efktifitas usaha penangkapan ikan Tulisan  ini  akan  membahasa  tentang substrat  dasar  perairan fishing  ground dan  perbandingan  hasil  tangkapan  pada setiap substrat dengan menggunakan alat tangkap bouke  ami di  perairan  Selat Karimata.

## METODE PENELITIAN
Prosedur   Kerja Mengetahui Substrat Dasar Perairan Daerah Penangkapan
Penulis  mencatat beberapa  hal terkait identifikasi  daerah  penangkapan  antara lain:
1. Pada  saat  setiap  kali  melakukan pengoperasian  disuatu fishing  ground penulis  mencatat  posisi  lintang  dan bujur  yang  terdapat  pada GPS kemudian  di  petakan  menggunakan google eart.
2. Untuk  mengidentifikasi  kondisi  dasar perairan  apakah  berlumpur,  berpasir
Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47
atau berkarang maka pada saat hauling alat  tangkap,  penulis  mengamati  apa saja  yang  tersangkut  pada  pemberat maupun  cincin  apabila  terdapat  pasir maka  dasar  perairan  berpasir  begitu pun juga lumpur dan karang.
3. Setelah  itu  penulis  mencatat  hasil tangkapan  disetiap fishing  ground dengan kondisi perairannya dan kemudia membandingkan hasil
tangkapannya,    selanjutnya  dibuat dalam bentuk tabel dan juga diagram.

## Analisis data
Analisis  data  Kerja  Praktik  Akhir (KPA)  dengan  judul  Substrak  Dasar Perairan Fishing  Ground dan  Hasil Tangkapan  pada  setiap  Substrak  Dasar Perairan Fishing dengan  Menggunakan Alat Tangkap Bouke Ami di Perairan Selat Karimata  yaitu  menggunakan  analisis kualitatif. Analisis kualitatif ini digunakan dengan mendeskripsikan tentang  substrat  dasar  perairan  dan  hasil
tangkapan di setiap substrat dasar perairan dengan menggunakan alat  tangkap bouke ami , serta menyajikan data dalam bentuk tabel  dan  grafik  berdasarkan  data  yang diperoleh  dan  diolah  menggunakan aplikasi ArcGIS .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Daerah Penangkapan (Fishing
Ground) Daerah penangkapan ikan
hendaknya mempunyai berbagai kemudahan, yaitu kemudahan pengoperasian alat tangkap, nelayan bekerja dan lainnya (Gunarso, 1985). Daerah  yang  menjadi  tujuan  penangkapan KM.  Bintang  Fortuna  A1  berdasarkan  SIPI (surat ijin penangkapan ikan) yaitu WPP 711 yang  meliputi  Selat  Karimat,  Laut  Natuna, dan Laut  Cina  Selatan  (Republik  Indonesia, 2014),  namun  dalam  93  hari  penangkapan KM. Bintang Fortuna A1 hanya beroperasi di daerah  Selat  Karimata  saja.  KM.  Bintang Fortuna  A1 melakukan pengoperasian di tiga puluh dua titik dan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 Peta Lokasi Daerah Penangkapan ( ArcGIS)

## Karakteristik  Daerah  Penangkapan
(Fishing Ground)
Dalam  93  hari  penangkapan  KM.
Bintang Fortuna A1 melakukan pengoperasian  di  tiga  puluh  dua  titik
daerah  penangkapan  sehingga  memiliki karakteristik  perairan  yang  berbeda-beda mulai  dari  kedalaman  hingga  konsisi dasar perairan. Rinciannya terdapat  pada Tabel 1 :
Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47
Tabel 1. Karakteristik Daerah Penangkapan No Posisi Kedalaman (m) Dasar perairan Lama operasi Lintang Bujur 1 3 ° 10'09"S 109 ° 46'08"E 23.5 Berpasir 1 hari 2 3°10'19"S 109°42'46"E 16.8 Berlumpur 1 hari 3 3°20'06"S 109°32'31"E 20.4 Berlumpur 1 hari 4 3°25'08"S 110°00'07"E 23.5 Berkarang 4 hari 5 3°28'45"S 109°59'35"E 25.5 Berpasir 10 hari 6 3°40'40"S 109°50'40"E 24 Berpasir 6 hari 7 3°31'40"S 110°01'10"E 27.5 Berpasir 3 hari 8 3°48'43"S 110°08'18"E 30 Berkarang 4 hari 9 3°50'22"S 109°58'38"E 35 Berkarang 2 hari 10 3°52'00"S 109°42'19"E 25.5 Berlumpur 2 hari 11 3°55'24"S 109°44'20"E 30 Berkarang 1 hari 12 3°41'04"S 109°49'08"E 24 Berlumpur 1 hari 13 3°45'28"S 110°01'22"E 27 Berpasir 2 hari 14 3°54'09"S 110°26'24"E 29 Berpasir 2 hari 15 3°57'24"S 110°17'03"E 35 Berkarang 3 hari 17 3°59'27"S 110°15'50"E 24 Berlumpur 2 hari 18 3°54'38"S 110°12'16"E 33 Berlumpur 3 hari 19 3°46'19"S 110°13'01"E 21.5 Berkarang 2 hari 20 3°49'41"S 110°11'17"E 27.5 Berpasir 3 hari 21 4°11'52"S 109°56'31"E 37.5 Berlumpur 1 hari 22 3°16'04"S 110°01'18"E 23.5 Berlumpur 8 hari 23 3°43'09"S 110°03'48"E 27.5 Berpasir 4 hari 24 3°59'55"S 110°10'05"E 18.5 Berpasir 2 hari 25 3°39'17"S 110°33'14"E 20 Berlumpur 4 hari 26 3°31'56"S 110°17'43"E 22 Berpasir 4 hari 27 3°53'23"S 110°18'00"E 21 Berkarang 4 hari 28 3°51'24"S 110°22'56"E 17.5 Berlumpur 2 hari 29 3°43'05"S 110°23'53"E 11 Berlumpur 2 hari 30 3°25'51"S 110°14'55"E 24.5 Pepasir 2 hari 31 3°39'55"S 109°56'21"E 20 Berlumpur 2 hari 32 3°46'12"S 110°11'16"E 17.5 Berlumpur 2 hari Perbandingan Hasil Tangkapan Hasil tangkapan merupakan ukuran suksesnya alat tangkap tersebut
beroperasi. Menurut Rooskandar (2014) hasil  tangkapan  utama  unit  penangkapan bouke ami adalah cumi-cumi (Loligo sp) dan  masih  ada  20  hasil  tangkapan sampingan lainnya. Menurut Sisca (2011),  ditinjau  dari  pemanfaatannya hasil tangkapan dibagi menjadi dua aturan antara lain :
1. Hasil tangkapan utama (target catch)
2.Hasil  tangkapan  sampingan (by-catch target)
Hasil  tangkapan  yang  diperoleh KM.  Bintang  Fortuna  A1  dengan  alat tangkap  bouke  ami  adalah  Cumi-cumi, Kembung  mata  besar,  Tembang,  Layang biru,  selar  tengkek,  Bawal  hitam,  Udang jerbung.  Secara  rinci  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al. Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47
Tabel 2. Hasil Tangkapan pada KM. Bintang Fortuna A1 No Nama Indonesia Nama Latin Kode Jumlah (Kg) Presentase (%) 1 Cumi Loligo Sp CMI 5370 54.44 2 Kembung Mata Besar Rastelliger Sp KMB 760 7.85 3 Tembang Fringescale Sardinella TBG 120 1.24 4 Layang Biru Decapterus Macarellus LYB 80 0.83 5 Selar Tengkek Megalaspis Cordyla STK 1370 14.15 6 Bawal Hitam Parasromateus Niger BWH 1660 17.15 7 Udang Jerbung Fenneropenaeus Merguiensis UDG 420 4.34 Total (∑) 9680 100 Daerah penangkapan memiliki karakteris  dasar  perairan  yang  berbeda- beda  dan  hasil    tangkapan  pada  setiap daerah penangkapan baik yang
berlumpur,  berkarang  maupun  berpasir relatif  berbeda  secara  rinci  dapat  dilihat pada Tabel 3 dan Gambar 2.
Tabel  3. Perbandingan  Hasil  Tangkapan  Pada Fishing  Ground Berlumpur,  Berpasir  dan Berkarang Substrat FG Jumlah Jenis hasil tangkapan (Kg) Total CMI KMB LYB STK BWH UDG TBG Berlumpur 2445 50 30 120 200 420 40 3 355 Berpasir 2475 475 630 730 50 2 015 Berkarang 350 235 50 620 730 30 4 310 Total 5270 760 80 1370 1660 420 120 9 680
Gambar 2. Persentase Perbandingan Hasil Tangkapan pada substrat dasar perairan Fishing Ground Berlumpur, Berpasir dan Berkarang.
Berdasarkan data pada pada Tabel 3 dan Gambar 2 maka dapat dilihat bahwa hasil  tangkapan  pada  setiap  daerah penangkapan  baik  yang  berlumpur, berkarang maupun berpasir relatif
berbeda.  Hasil  tangkapan  pada  daerah berpasir  yaitu  sebanyak  4  310  kg  yang terdiri  dari  Cumi-cumi  (2  475  kg), Kembung  Mata  Besar  (485  kg),  Selar Tengkek (630 kg), Bawal Hitam (730 kg),

## Persentase Perbandingan Hasil Tangkapan pada Fishing
Ground Berlumpur, Berpasir dan Berkarang
34% 44% 22% Berpasir Berkarang Berlumpur
Substrat Dasar Perairan Fishing Ground … Adhe Helmi Youardi Ndun et al.
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol.15 (1) Juni 2020: 42-47
Tembang  (50  kg),  sedangkan  daerah berlumpur sebanyak 3 355 kg yang terdiri dari  Cumi-cumi  (2445  kg),  Kembung Mata Besar (50 kg), Layang Biru (30 kg), Selar  Tengkek  (120  kg),  Bawal  Hitam (200  kg),  Udang  Jerbung  (420  kg), Tembang  (40  kg)  dan  untuk  daerah berkarang yaitu 2015 kg yang terdiri dari Cumi-cumi  (350  kg),  Kembung  Mata Besar  (235  kg),  Layang  Biru  (50  kg), Selar  Tengkek  (620  kg),  Bawal  Hitam (730 kg), Tembang (30 kg), jadi total hasil tangkapan yang diperoleh sebanyak 9 680 kg.

## KESIMPULAN
Kondisi  dasar  perairan  terdiri  dari dasar  perairan  berlumpur,  berkarang  dan juga  berpasir.  Hasil  tangkapan  paling banyak  terdapat  pada  daerah  berpasir yaitu  4310  kg,  sedangkan  yang  paling sedikit  adalah  daerah  berkarang  yaitu 2015  kg  dari  total  9680  kg  hasil tangkapan.

## SARAN
Sebaiknya  alat  tangkap  jangan dioperasikan  di  daerah  berkarang  karena dapat merusak terumbu karang

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat ,2006.
Pendataan Sosial Ekonomi Tahun 2005 .  Badan  Pusat  Statistik: Jakarta Pusat. Gunarso. 1985. Tingkah Laku Ikan dalam
Hubungannya dengan Alat, Metode
dan Teknik Penangkapan . Jurusan
Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan,  Fakultas  Perikanan  -
Institut Pertanian Bogor. Bogor
Nelwan,  A.  Farhum,  M.A.I.  Hajar, Najamuddin,  M.  Kurnia  and Sudirman.  2010. Characterizing Potential Fishing Zone of Skipjack Tuna during the Southeast Monsoon  in  the  Bone  Bay-Flores Sea  Using  Remotely  Sensed Oceanographic Data. International Journal of Geosciences , Vol. 4: 259 - 266. Sudjoko  B.  1987. Komposisi  Cumi-cumi yang Tertangkap Bagan di Perairan Probolinggo, Jawa Timur . Jurnal Penelitian Perikanan Laut 41: 81-89 hlm. Sisca. 2011. Trofik Level Hasil Tangkapan Berdasarkan Alat Tangkap yang digunakan Nelayan di Bojonegoro, Kabupaten Serang, (Skripsi). Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan, Institut Perta. Banten. Permana.  2015, Pemanfaatan  Dan Pemasaran Sumberdaya CumiCumi  (Loligo  Sp)  Yang Didaratkan Di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Kejawanan  Kota  Cirebon,  Jawa Barat . Journal of Fisheries Resources Utilization Management  and  Technology, Volume 4, Nomor 4, Tahun 2015, 97-106 hlm. Republik Indonesia. 2014.Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 18/Permen-Kp/2014 Tentang Wilayah  Pengelolaan  Perikanan Negara Republik Indonesia
Rooskandar B. P. 2014. Analisis Produksi Cumi-cumi  Unit  Penangkapan Bouke  Ami  di  PPS  Nizam Zachman Jakarta, (Skripsi). Departemen Pemanfaatan Sumberdaya  Perikanan  Fakultas
Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor.