Media Ilmiah Teknik Lingkungan (MITL)
Volume 6, Nomor 02, Hal. 74 – 80 DOI: https://doi.org/10.33084/mitl.v6i2.2376
Pengaruh Kadar BOD, COD, pH dan TSS Pada Limbah Cair Industri Tahu dengan Metode Media Filter Adsorben Alam dan Elektrokoagulasi
Wahyu Puji Pangestu 1 , Hada Sadida 2 , Denny Vitasari 3
1,2,3 Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Surakarta *surel: d500170152@student.ums.ac.id

## ABSTRACT
Tofu is a favorite food in Indonesia and the tofu industry is one of the industries that have the potential to be developed. The high number of Tofu consumers makes the Tofu industry more emerging, but an increase in the industry will also have an impact on producing more waste. One of the wastes produced is a liquid waste. Industrial liquid waste tofu contains high COD, BOD, pH, and TSS and if directly discharged into the river  without the processing  process first will result in the decrease of quality of  the river. It is  necessary to use industrial waste management by using the natural adsorbent filter media and electrocoagulation method. From the results, there is a significant decrease in levels by using natural adsorbent filter media methods resulting in BOD levels of  784  mg/L,  COD  of  2166  mg/L,  pH  of  5,  and  TSS  of  460  mg/L.  On electrocoagulation  method  obtained  results  of  different  optimum  voltage variations on each parameter that BOD of 1701 mg/L with a voltage of 20 volts, COD of 533 mg/L with a voltage of 20 volts, pH of 7 with a voltage of 30 volts, and TSS of 400 mg/L with a voltage of 30 volts.
Keywords :
Adsorbent, Filtration, Electrocoagulation
Submitted: June 2021 Reviewed: August 2021 Published:  August 2021

## INTISARI
Tahu  merupakan  makanan  yang  digemari  di  Indonesia  dan  industri  tahu merupakan  salah  satu  industri  yang  cukup  potensial  untuk  dikembangkan. Tingginya  konsumen  tahu  membuat  industri  tahu  semakin  banyak bermunculan,  namun  dengan  bertambahnya  industri  tahu  juga  akan berdampak  menghasilkan  limbah  yang  lebih  banyak.  Salah  satu  limbah yang  dihasilkan dari industri tahu  adalah limbah cair. Limbah cair  industri tahu  mengandung  COD, BOD,  pH  dan TSS  yang  tinggi dan jika  langsung dibuang  ke  sungai tanpa  melalui  proses  pengolahan  terlebih dahulu akan mengakibatkan penunuran kualitas sungai tersebut. Sehingga perlu adanya pengolagan limbah industri tahu dengan menggunakan metode media filter adsorben alam dan metode elektrokoagulasi. Dari hasil pengolahan limbah cair industri tahu terdapat penurunan kadar yang cukup signifikan dengan menggunakan metode media filter adsorben alam menghasilkan kada BOD sebesar  784  mg/L,  COD  sebesar  2166  mg/L,  pH  sebesar  5,  dan  TSS sebesar  460  mg/L.  Pada  metode  elektrokoagulasi  mendapatkan  hasil variasi teganga  optimum  yang  berbeda  pada  tiap  parameter  yaitu BOD sebesar  1701  mg/L  dengan  tegangan  20  volt,  COD  sebesar  533  mg/L dengan tegangan 20 volt, pH sebesar 7 dengan tegangan 30 volt dan TSS sebesar 400 mg/L dengan tegangan 30 volt.
Kata Kunci: Adsorben
Filtrasi Elektrokoagulasi
Diterima: Juni 2021
Direview: Agustus 2021 Dipublikasi: Agustus 2021
© 2021 Wahyu Puji Pangestu, Hada Sadida, Denny Vitasari. Published by Institute for Research and Community Services
Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This is Open Access article under the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/mitl.v6i2.2376

## PENDAHULUAN
Tahu  merupakan  salah  satu  makanan populer di Indonesia dan industri tahu adalah salah  satu  industri  yang  cukup  potensial  di Indonesia. Makanan yang terbuat dari kedelai ini  mempunyai  harga  relatif  murah  dan memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup  tinggi. Salah satu kandungan gizi di dalamnya adalah protein. Tahu dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan,  oleh  karena  itu  banyak  permintaan dari konsumen sehingga banyak bermunculan industri pembuatan tahu di Indonesia.
Menurut data dari Kementerian Pertanian  pada  tahun  2019  perkembangan konsumsi  tahu  di  tingkat  rumah  tangga  di Indonesia selama tahun 2002-2018 mengalami fluktuasi. Rata-rata konsumsi tahu pada tahun 2002-2017  adalah  sebesar  7,41  kg/kapita/th. Prediksi konsumsi kedelai untuk industri tahu tahun  2019  hingga  2021  diperkirakan meningkat rata-rata sebesar 1,78%. Sedangkan konsumsi  tahu  diprediksikan  terus  meningkat menjadi  sebesar  8,67  kg/kapita  pada  tahun 2021 [1].
Setiap industri tahu pasti akan menghasilkan  limbah  yang  merupakan  hasil dari  proses  pembuatan  tahu.  Limbah  yang dihasilkan  oleh  proses  pembuatan  tahu  ini memiliki  2  jenis  limbah  antara  lain  limbah padat dan limbah cair. Limbah cair dari proses pembuatan  tahu  ini  dihasilkan  dari  proses pencucian,  pengepresan  dan  pencetakan  [2]. Namun  seringkali  hasil  limbah  tersebut  tidak diolah  dengan  benar  atau  bahkan  langsung dibuang  ke  selokan  maupun  badan  sungai sehingga akan mencemari lingkungan.
Banyak  industri  tahu  yang  tidak  dapat mengolah limbah cair yang dihasilkan dengan baik.  Hal  ini  dikarenakan  mayoritas  industri tahu yang bergerak merupakan industri rumah tangga  dengan  skala  kecil.  Hal  tersebut  yang menyebabkan produsen industri tahu membutuhkan  biaya  yang  mahal  dalam melakukan pengolahan limbah cair. Selain itu juga kurangnya teknologi yang memadai untuk pengolahan limbah tersebut [3].
Kandungan yang terdapat dalam limbah cair  industri  tahu  meliputi  BOD,  COD,  DO, pH,  nitrat  (NO 3 - ),  nitrit  (NO 2 - ),  ammonia (NH 3 ), TDS dan TSS [4].
Berdasarkan  pada  Peraturan  Menteri Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  nomor  5 tahun 2014 tentang baku mutu air pengolahan kedelai  (tahu)  lampiran  XVIII  menyatakan bahwa  kadar  baku  mutu  yang  diizinkan yaitu BOD  sebesar  150  mg/L,  COD  sebesar  200 mg/L, pH 7 dan TSS sebesar 300 mg/L [5].
Sedangkan  limbah  cair  industri  tahu memiliki  kandungan  zat  organik  yang  cukup tinggi  dengan  tingkat  BOD 5 sebesar  6000- 8000  mg/L  dan  COD  sebesar  7500-14000 mg/L. Limbah cair industri tahu juga memiliki pH  yang  rendah  yaitu  5-6.  Limbah  cair  yang dibuang langsung ke sungai akan mengakibatkan  kehidupan  biologis  sungai menjadi  terganggu  dan  menurunkan  kualitas air karena kandungan zat organik yang tinggi. Limbah  cair  ini  juga  dapat  menyebabkan polusi pada permukaan air tanah [2].
Dari permasalahan tersebut maka perlunya pengolahan limbah cair industri tahu untuk mengurangi kandungan BOD, COD, pH dan  TSS  dalam  limbah  cair  industri  tahu. Metode  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini menggunakan  kombinasi  metode  filtrasi dengan  menggunakan  adsorben  alam  dan menggunakan metode elektrokoagulasi menggunakan elektroda aluminium.
Telah  banyak  metode  yang  digunakan untuk  mengolah  limbah  cair  salah  satunya adalah  dengan  pengolahan  menggunakan metode elektrokoagulasi.
Dasar dari pemilihan metode elektrokoagulasi karena mudah dan sederhana untuk  diterapkan  serta  tidak  memerlukan bahan  kimia  [6].  Elektrokoagulasi  berfungsi menyisihkan  berbagai  jenis  polutan  di  dalam air  seperti  partikel  tersuspensi  dalam  limbah cair  industri  tahu  dengan  proses  elektrokimia [7].  Selain  itu  penggunaan  metode  filtrasi berfungsi  untuk  memisahkan  padatan  yang masih terdapat dalam limbah cair industri tahu.

## METODOLOGI
Metode  yang  akan  digunakan  pada penelitian ini adalah kombinasi metode media filter  adsorben  alam  dan  elektrokoagulasi. Perlakuan  yang  diberikan  adalah  variasi tegangan  (10,  20,  30  volt)  dengan  waktu selama  45 menit  dan  menggunakan elektroda aluminium.

## Prosedur Penelitian 1. Media Filter Adsorben Alam
Alat  filtrasi  menggunakan  botol  air mineral berukuran 1,5L sebanyak 9 buah yang sudah  dicuci  bersih  dan  dikeringkan.  Botol yang sudah bersih kemudian dipotong bagian bawahnya, sehingga tingginya mencapai ± 30 cm.  Selanjutnya  busa  filter  dimasukkan  ke dalam  mulut  botol  dengan  ukuran  diameter busa filter sama dengan ukuran diameter botol. Setelah itu, absorben-absorben alam dimasukkan  secara  berurutan  ke  dalam  tiap botol dengan  ketinggian yang sama pada tiap botol  yaitu  ±13  cm.  Untuk  filtrasi  pertama, adsorben  yang  digunakan  antara  lain  pasir halus, ijuk dan kerikil kecil. Sedangkan untuk filtrasi kedua, adsorben yang digunakan anyara lain antrasit, pasir silica, ferolit dan zeolit.
Gambar  1.  Rangkaian  Alat  Media  Filtrasi

## Adsorben Alam
Keterangan gambar:
1. Air limbah sebelum filtrasi
2. Adsorben pasir halus
3. Adsorben ijuk
4. Adsorben kerikil kecil
A. Air limbah filtrasi 1
B. Adsorben antrasit
C. Adsorben pasir silika
D. Adsorben ferolit
E. Adsorben zeolit
Filtrasi  dilakukan  sebanyak  dua  kali. Pada filtrasi pertama, limbah cair indistri tahu dialirkan  menuju  adsorben  pasir  halus,  ijuk dan  kerikil  kecil  yang  sebelumnya  sudah disusun. Selanjutnya, limbah cair industri tahu keluaran  filtrasi  pertama  dilakukan  filtrasi kedua dengan menggunakan adsorben antrasit, pasir  silika,  ferolit  dan  zeolit.  Hasil  keluaran dari  limbah  cair  industri  tahu  filtrasi  kedua diuji kandungan BOD, COD, pH, dan TSS.

## 2. Elektrokoagulasi
Limbah  cair  tahu  keluaran  dari  filtrasi kedua dimasukkan ke dalam wadah elektrokoagulasi  untuk  dilakukan  proses elektrokoagulasi. Proses elektrokoagulasi dilakukan  dengan  proses  elektrokimia  yang mana  terjadi  terbentuknya  flok  akibat dilepaskannya  ion  positif  dari  anoda  sel elektroda.  Flok  tersebut  akan  mengakibatkan kontaminan-kontaminan yang ada di dalam air limbah  menjadi  saling  mengikat.  Anoda  dan katoda  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah aluminium.
Gambar 2. Rangkaian Alat Elektrokoagulasi
Keterangan gambar:
1. Pengaduk
2. Wadah
3. Elektroda
4. Power Supply
1
2 C 3 4 A B C D Sampel limbah cair tahu sebelum filtrasi Sampel limbah cair tahu setelah filtrasi 1 Sampel limbah cair tahu setelah filtrasi 2 E 1 4 2 3
Pada  proses  elektrokimia  berlangsung selama  45  menit  dengan  variasi  tegangan  10, 20  dan  30  volt  serta  kecepatan  pengadukan ±350 rpm. Setelah dilakukan proses elektrokoagulasi,  limbah  cair  tahu  dibiarkan mengendap  selama  30  menit.  Selanjutnya limbah  cair  tahu  keluaran  dari  proses elektrokoagulasi  diuji  kadar  BOD,  COD,  pH, dan TSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Limbah  cair  industri  tahu  merupakan limbah yang berasal dari sisa air perendaman dan sisa air proses pembuatan tahu yang tidak menggumpal [8].
Pada penelitian ini menggunakan limbah cair tahu yang berasal dari salah satu industri tahu  di  Dusun  I,  Kartasura,  Kabupaten Sukoharjo,  Jawa  Tengah.  Sebelum  dilakukan perlakuan filtrasi dengan menggunakan adsorben  alam  dan  elektrokoagulasi,  limbah cair  industri  tahu  dilakukan  pengujian  kadar BOD, COD, pH, dan TSS terlebih dahulu guna mengetahui kadar sebelum dilakukan pengolahan. Berikut merupakan hasil uji yang telah dilakukan.
Tabel 1. Kadar BOD, COD, pH dan TSS pada limbah cair industri tahu.
Catatan :
*) Lampiran XVIII, Permen LHK No. 5 Tahun 2014  Tentang  Baku  Mutu  Air  Pengolahan Kedelai (Tahu)
Berdasarkan  pada  hasil  di  atas,  kadar BOD,  COD,  pH,  dan  TSS  pada  limbah  cair industri  tahu  sebelum  dilakukan  pengolahan menghasilkan  nilai  yang  jauh  melampaui ambang  batas  baku  mutu  yang  telah ditetapkan, sehingga jika dibuang langsung ke lingkungan  atau  dibiarkan mengalir  ke  badan air  akan    menimbulkan  bau  busuk  dan kematian pada organisme air [3].
Karena  dampak  yang  dihasilkan  dari limbah tersebut, maka diperlukan pengolahan limbah  cair  industri  tahu  untuk  menurunkan kadar BOD, COD, pH, dan TSS pada limbah cair industri tahu.
Penggunaan metode media filter adsorben  alam  untuk  mengetahui  pengaruh metode  tersebut  untuk  menurunkan  kadar BOD,  COD,  pH  dan  TSS  pada  limbah  cair industri tahu.
Tabel  2.  Kadar  BOD,  COD,  pH  dan  TSS setelah filtrasi.
Berdasarkan  hasil  dari  pengolahan dengan  menggunakan  metode  media  filter adsorben alam, terjadi penurunan kadar BOD, COD,  pH  dan  TSS  yang  cukup  signifikan. Hasil  pengolahan  limbah  cair  industri  tahu menunjukkan  bahwa  kadar  BOD  sebelum filtrasi  dari  2419  mg/L  menjadi  784  mg/L setelah  filtrasi,  kadar  COD  sebelum  filtrasi dari  4094  mg/L  menjadi  2166  mg/L,  pH sebelum filtrai dari 4 menjadi  5 dan kadar TSS sebelum  filtrasi  dari  4140  mg/L  menjadi  460 mg/L.  Maka  efektivitas  metode  media  filter adsorben alam dalam menurunkan kadar BOD sebesar 67,59%, kadar COD sebesar 47,09 % dan kadar TSS sebesar 88,88%.
Proses  filtrasi  dengan  menggunakan kombinasi  adsorben  alam  terbukti  mampu mempengaruhi kadar BOD, COD, pH dan TSS pada limbah cair industri tahu. Hal ini karena adsorben  yang  terdapat  dalam  media  filter menjerap polutan-polutan organik dan padatan yang  terkandung  dalam  limbah  cair  industri tahu [9].
Hasil  dari  filtrasi  menunjukkan  sudah mengalami  penurunan  kadar  yang  cukup signifikan,  namun  masih  belum  memenuhi baku  mutu  yang  telah  ditetapkan.  Sehingga dilakukan  proses  elektrokoagulasi  untuk menurunkan  lagi  kadar  BOD,  COD,  pH,  dan TSS pada limbah cair industri tahu.
No Parameter Hasil Uji Baku Mutu*) 1. BOD 2419 mg/L 150 2. COD 4094 mg/L 200 3. pH 4 7 4. TSS 4140 mg/L 300 No Parameter Sebelum Filtrasi Sesudah Filtrasi 1. BOD 2419 mg/L 784 mg/L 2. COD 4094 mg/L 2166 mg/L 3. pH 4 5 4. TSS 4140 mg/L 460 mg/L
Pada proses pengolahan secara elektrokoagulasi  akan  terbentuk  gelembung- gelembung  yang  kemudian  akan  muncul residu-residu  dan  naik  di  atas  permukaan  air. Selanjutnya, flok-flok dari limbah akan mulai terbentuk  dari  yang  berukuran  kecil  hingga besar secara bertahap. Setelah proses elektrokoagulasi  terjadi  proses  sedimentasi dimana proses tersebut berfungsi mengendapkan flok yang terbentuk sebelumnya sehingga dapat dipisahkan [10].
Pada  proses  elektrokoagulasi  terjadi proses  elektrokimia  yang mana  arus  listrik  di anoda  terjadi  reaksi  oksidasi  terhadap  anion (kutub  negatif),  sehingga  anoda  yang  terbuat dari bahan aluminium akan mengalami reaksi oksidasi  dengan  membentuk  ion  Al 3+ dan mengikat  OH-  kemudian  membentuk  flok Al(OH) 3 dimana akan mengikat polutan pada limbah  cair.    Penyisihan  kandungan  logam terlarut  akan  semakin  tinggi  seiring  dengan terbentuknya Al(OH) 3 . Kemudian flok Al(OH) 3 dapat mengikat senyawa organik dan logam-logam yang terkandung dalam air [11].
Pada proses elektrokoagulasi digunakan variasi  tegangan  (10,  20,  30  volt),  waktu kontak  selama  45  menit  menggunakan elektroda aluminium dengan kecepatan pengadukan sebesar 350 rpm.
Tabel 3. Kadar BOD pada limbah cair industri tahu.dengan tegangan 10, 20, 30 volt
Pemeriksaan  BOD  dalam  limbah  cair industri  tahu  dilakukan  untuk  menentukan beban  pencemaran  terhadap  air  buangan  atau limbah. Hasil dari pengujian kadar BOD pada variasi  tegangan  10  volt  menghasilkan  kadar BOD sebesar 833 mg/L. Pada variasi tegangan 20 volt menghasilkan kadar BOD sebesar 533 mg/L.  Pada  variasi  tegangan  30  volt menghasilkan  kadar  BOD  sebesar  697  mg/L. Berdasarkan  hasil  tersebut  maka  yang  paling optimum dalam menurunkan kadar BOD yaitu pada  variasi  tegangan  20  volt  dengan  nilai
efektivitas  sebesar  32,01%.  Hasil  pengujian elektrokoagulasi untuk menurukan kadar BOD pada  limbah  cair  industri  tahu  mengalami kenaikan dan penurunan. Kenaikan konsentrasi  pada  BOD  dapat  dipengaruhi beberapa  faktor  seperti  tegangan  yang  tidak konstan  dan  juga  adanya  faktor  pengadukan sehingga  gumpalan  flok  tercampur  kembali. Dari  hasil  pengujian  penurunan  kadar  BOD dalam  limbah  cair  industri  tahu  mengalami penurunan,  namun  masih  belum  memenuhi abang  batas  baku  mutu  Peraturan  Menteri Lingkungan  Hidup  Republik  Indonesia  No.  5 Tahun  2014  Tentang  Baku  Mutu  Air Pengolahan  Kedelai  (Tahu)  yang  telah ditetapkan yaitu 150 mg/L.
Tabel 4. Kadar COD pada limbah cair industri tahu.dengan tegangan 10, 20, 30 volt
Angka  COD  menunjukkan  ukuran  bagi pencemaran air oleh zat-zat organik yang dapat dioksidasi  secara  ilmiah  oleh  mikrobiologis dan  berdampak  pada  berkurangnya  kadar oksigen terlarut di dalam air [12].
Hasil  dari  pengujian  kadar  COD  pada variasi  tegangan  10  volt  menghasilkan  kadar COD  sebesar  2220  mg/L.  Pada  variasi tegangan  20  volt  menghasilkan  kadar  COD sebesar  1701  mg/L,  sedangkan  pada  variasi tegangan  30  volt  menghasilkan  kadar  COD sebesar  1928  mg/L.  Pada  pengujian  dengan metode filtrasi adsorben alam dan elektrokoagulasi kadar COD pada limbah cair tahu  mengalami  fluktuasi  namun  cenderung turun.  Pada  variasi  tegangan  terhadap pengujian sampel, tegangan 20 volt merupakan  penurunan  paling  optimum  yaitu mengalami penurunan sebesar 21,48%. . Dari hasil  pengujian  penurunan  kadar  COD  dalam limbah cair industri tahu mengalami penurunan,  namun  masih  belum  memenuhi abang  batas  baku  mutu  Peraturan  Menteri Lingkungan  Hidup  Republik  Indonesia  No.  5 Tahun  2014  Tentang  Baku  Mutu  Air
No Tegangan (Volt) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1. 10 784 mg/L 833 mg/L 2. 20 784 mg/L 533 mg/L 3. 30 784 mg/L 697 mg/L No Tegangan (Volt) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1. 10 2166 mg/L 2220 mg/L 2. 20 2166 mg/L 1701 mg/L 3. 30 2166 mg/L 1928 mg/L
Pengolahan  Kedelai  (Tahu)  yang  telah ditetapkan yaitu 200 mg/L.
Kenaikan  kadar  COD  ini  kemungkinan pada saat proses elektrokoagulasi terjadi selain proses elektrokimia juga terdapat pengadukan dimana pengadukan yang terjadi mengakibatkan gumpalan polutan yang tersisih  menjadi tercampur kembali ke dalam limbah.
Tabel  5.  Kadar  pH  pada  limbah  cair  industri tahu.dengan tegangan 10, 20, 30 volt
Berdasarkan  pengujian  menggunakan media  filter  adsorben  alam,  kadar  pH  pada limbah  cair  tahu  mengalami  kenaikan  dari  4 menjadi  5.  Setelah  dilakukan  filtrasi,  limbah cair  tahu  dilakukan  pengujian  dengan  proses elektrokoagulasi  dengan  variasi  tegangan  10, 20 dan 30 volt. Pada proses elektrokoagulasi, kadar  pH  limbah  cair  tahu  mengalami penurunan  dan  kenaikan  seperti  terlihat  pada Tabel 5. Hasil pengujian proses elektrokoagulasi pada tegangan 10 volt, kadar pH sebesar 6. Kemudian pada tegangan 20 volt sebesar  5,  sedangkan  pada  tegangan  30  volt sebesar  7.  Pada  pengujian  dengan  metode filtrasi  adsorben  alam  dan  elektrokoagulasi kadar  pH  pada  limbah  cair  tahu  pada  variasi tegangan,  tegangan  30  volt  merupakan kenaikan  paling  optimum.  Sedangkan  pada treatment ,  penurunan  hanya  terjadi  pada tegangan 20 volt. Hal ini terjadi kemungkinan karena faktor  pengadukan  yang  mana gumpalan  flok  tercampur  kembali  ke  dalam sampel  limbah  sehingga  mengakibatkan  pH sampel  menjadi  turun.  Kenaikan  pH  pada proses elektrokoagulasi terjadi karena pembentukan H 2 O yang berasal dari reaksi H + dan OH - serta gas H 2 [11].
Dari  hasil  yang  telah  dilakukan  pH dengan kondisi netral pada perlakuan tengangan 30 volt memenuhi baku mutu yang telah ditetapkan yaitu pH 7.
Tabel 6. Kadar TSS pada limbah cair industri tahu.dengan tegangan 10, 20, 30 volt
Hasil  dari  pengujian  kadar  TSS  dalam limbah cair industri tahu dengan menggunakan metode  media  filter  adsorben  alam  dan elektrokoagulasi dengan menggunakan elektroda  aluminium  dengan  waktu  45  menit pada tiap variasi tegangan (10, 20, dan 30 volt) mendapatkan hasil yang naik dan turun seperti gambar  diatas.  Pada  variasi  tegangan  10  volt menghasilkan  kadar  TSS  sebesar  450  mg/L. Pada  variasi  tegangan  20  volt  menghasilkan kadar  TSS  sebesar  530  mg/L.  Pada  variasi tegangan  30  volt  menghasilkan  kadar  TSS sebesar  400  mg/L.  Kenaikan  kadar  TSS  bisa terjadi  dikarenakan  kemungkinan  saat  proses penyaringan  hasil  elektrolisis  terdapat  flok- flok  yang  terikut  dan  juga  adanya  faktor pengadukan sehingga gumpalan flok tercampur kembali. Berdasarkan hasil tersebut maka yang paling optimum dalam menurunkan  kadar  TSS  yaitu  pada  variasi tegangan  30  volt  dengan  nilai  efektivitas sebesar 13,04%.
.  Dari  hasil  pengujian  penurunan  kadar TSS  dalam  limbah  cair  industri  tahu mengalami  penurunan,  namun  masih  belum memenuhi  abang  batas  baku  mutu  Peraturan Menteri Lingkungan
Hidup Republik Indonesia  No.  5  Tahun  2014  Tentang  Baku Mutu  Air  Pengolahan  Kedelai  (Tahu)  yang telah ditetapkan yaitu 300 mg/L.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan mengenai pengaruh media filter adsorben alam dan elektrokoagulasi terhadap kadar BOD dan TSS  pada  limbah  cair  tahu  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Penerapan  metode  media  filtrasi  dengan adsorben  alam  cukup  efektif  untuk menurunkan  kadar  BOD,  COD,  pH  dan TSS pada limbah cair industri tahu.
No Tegangan (Volt) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1. 10 5 6 2. 20 5 5 3. 30 5 7 No Tegangan (Volt) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1. 10 460 mg/L 450 mg/L 2. 20 460 mg/L 530 mg/L 3. 30 460 mg/L 400 mg/L
2. Penerapan metode elektrokoagulasi kurang efektif  untuk  menurunkan  kadar  BOD,
COD, pH dan TSS pada limbah cair industri tahu.

## SARAN
Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut untuk  metode  ini  dengan  mengganti  variabel adsorben atau elektroda yang digunakan.

## REFERENSI
[ 1] Kementerian  Pertanian. Pusat  Data Dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian . Vol 10.; 2019.
[2] Faisal M, Gani A, Maulana F, Daimon H.  Treatment  and  Utilization  of Industrial  Tofu  Waste  in  Indonesia. Asian J Chem . 2016;28(3):501-507.
[3] Zahra  SA,  Sumiyati  S,  Sutrisno  E. Penurunan  Konsentrasi  Bod  Dan  Cod Pada  Limbah  Cair  Tahu  Dengan Teknologi  Kolam  (Pond)  ±  Biofilm
Menggunakan  Media  Biofilter  Jaring Ikan  Dan  Bioball. J  Chem  Inf  Model . 2019;53(9):1689-1699.
[4] Sepriani,  Abidjulu  J,  Kolengan  HSJ. Pengaruh  Limbah  Cair  Industri  Tahu Terhadap  Kualitas  Air  Sungai  Paal  4
Kecamatan Tikala Kota Manado. Chem
Prog . 2016;9(1):29-33. doi:10.35799/cp.9.1.2016.13910
[5] Kementerian  Lingkungan  Hidup  dan
Kehutanan. Peraturan  Menteri  No.5 Tentang  Baku  Mutu  Air  Pengolahan Kedelai (Tahu). Lampiran XVIII;2014.
[6] Sukmawardani Y, Amalia V. Pengolahan Limbah Cair Laboratorium Kimia Menggunakan Metode Elektrokoagulasi  Chemical  Laboratory Liquid Waste Treatment Using
Electrocoagulation  Method. J  Kartika Kim . 2019;(6):100-106.
[7] Wiyanto  E,  Harsono  B,  Makmur  A, Pangputra  R,  Stefanus  Kurniawan  M. Penerapan  Elektrokoagulasi  Dalam Proses  Penjernihan  Limbah  Cair. J Tadris Kim . 2014;12(1):19-36.
[8] Yudhistira  B,  Andriani  M,  Utami  R. Karakterisasi:  Limbah  Cair  Industri
Tahu Dengan Koagulan Yang Berbeda (Asam  Asetat  Dan  Kalsium  Sulfat). Caraka Tani J Sustain Agric . 2018;31(2):137. doi:10.20961/carakatani.v31i2.11998 [9] Pungus M, Palilingan S, Tumimomor F. Penurunan kadar BOD dan COD dalam limbah  cair  laundry  menggunakan kombinasi adsorben alam sebagai media filtrasi. Fuller  J  Chem .  2019;4(2):54-
60. [10]   Rusdianasari, Jaksen, Taqwa A, Wijarnako Y. Effectiveness of Electrocoagulation Method in Processing Integrated Wastewater Using  Aluminum  and  Stainless  Steel Electrodes. J Phys Conf Ser .
2019;1167(1). doi:10.1088/1742-
6596/1167/1/012040
[11]   Amri I, Awalsya F, Irdoni. Pengolahan limbah  cair  industri  pelapisan  logam dengan  proses  elektrokoagulasi  secara kontinyu. Chempublish J . 2020;5(1):15- 26. doi:10.22437/chp.v5i1.7650
[12]   Yuliyani  L,  Widayatno  T.  Pengaruh Variasi Waktu Tinggal Dan Kuat Arus Terhadap Penurunan Kadar COD , TSS Dan  BOD  Limbah  Cair  Industri  Tahu Menggunakan  Elektrokoagulasi  Secara Kontinyu. 11th  Univ Res  Colloq  2020 . 2020:48-55.