Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766

## ANALISIS FISIKA KIMIA PERAIRAN UNTUK PEMILIHAN LOKASI BUDIDAYA IKAN KERAPU (SERRANIDAE) DI TELUK SALEH KABUPATEN SUMBAWA, NUSA TENGGARA BARAT

## DENGAN METODE STORET DAN ANALISIS MULTIVARIAT
Eko Harianto 1 * Irzal Efendi 2
1 Dosen Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Batanghari Jambi
2 Dosen Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jalan Slamet Riyadi, Broni, Jambi, 36122 *Surel: ekobdpubr@gmail.com

## Abstract
This research explains the interconnectedness of physical and chemical conditions of the Gulf waters saleh in site selection for grouper fish farming. Site selection activities in fish farming at sea constitute an obligatory thing to do because of the good location will determine the success of fish farming. The data used for multivariate analysis and the method of primary data is storet direct  measurement  results  (in-situ)  sea  water  quality  is  Saleh  Bay,  Sumbawa  district  Nusa Tenggara Barat were taken on July 8-10 in 2012 at several stations. Analysis of water quality were  conducted  in  a  laboratory  Environment  IPB.  Water  sampling  station  parameters  of Chemical Physics waters performed on five stations: station 1 taken on coastal areas; Station 2 is taken on the middle of the waters; Station 3 taken at the Mouth of the Bay area 1; station 4 taken on the Mouth of the Bay area 2; station 5 taken in outdoor areas. Based on the results of the analysis of the Storet against physical parameters of chemical and heavy metal waters Saleh Bay, Sumabawa obtained the value of final score totaled-30, this value indicates that the waters of  the  Gulf  of  Pious  Sumbawa  are  on  the  status light  polluted  (Grade  C) .  This  calculation  is calculation of the total for all stations, this was desebabkan sampling only do as much as one time.  Parameters  give  the  value  of  the  score  is  negative  physical  parameters  include temperature,  chemical  parameters  i.e.,  i.e.  the  parameters  of  phosphate  (PO4)  and  Total Organic Matter (TOM). From the results of the analysis of PCA looks there are two components that  can  represent  the  diversity  of  PC1  and  PC2  total  i.e.,  water  quality  parameters  are dominant  i.e.  ammonia,  nitrate,  pb  and  temperature,  in  addition  there  are  special characteristics in station 1 which is different with the other stations (score plot). There is a link between  some  physical  chemical  variables  Saleh  Bay  waters  of  regression  analysis.  Seen  that the  relationship  has  the  pb  parameters  very  closely  with  other  response  i.e.  ammonia,  nitrate and temperature on the waters of Saleh Bay, with a value of R2 amounted to 96.6%. Keywords: grouper, PCA, Storet, Saleh Bay

## Abstrak
Penelitian  ini  menjelaskan  keterkaitan  kondisi  fisika  dan  kimia  perairan  teluk  saleh dalam  pemilihan  lokasi  untuk  budidaya  ikan    kerapu.  Pemilihan  lokasi  dalam  kegiatan budidaya ikan di laut merupakan suatu hal yang wajib dilakukan karena lokasi yang baik akan menentukan  keberhasilan budidaya ikan. Data  yang  digunakan  untuk  analisis  multivariat  dan metode  storet  merupakan  data  primer  hasil  pengukuran  langsung  ( in-situ )  kualitas  air  laut Teluk  Saleh Kabupaten  Sumbawa  Nusa  Tenggara  Barat  yang  diambil  pada  tanggal  8-10  Juli Tahun 2012 di beberapa stasiun. Analisis kualitas air dilakukan di Laboratorium Lingkungan IPB.  Stasiun  pengambilan  sampel  air  parameter  fisika  kimia  perairan  dilakukan  pada  lima stasiun  yakni:  Stasiun  1  diambil  pada  daerah  pantai;  Stasiun  2  diambil  pada  daerah  tengah perairan; Stasiun 3 diambil pada daerah Mulut Teluk 1; Stasiun 4 diambil pada daerah Mulut Teluk  2;  Stasiun  5  diambil  pada  daerah  luar.  Berdasarkan  hasil  analisis  Storet  terhadap parameter fisika kimia dan logam berat perairan Teluk Saleh Sumbawa didapatkan nilai skor
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
akhir berjumlah  -30, nilai ini mengindikasikan bahwa perairan Teluk Saleh Sumbawa berada pada  status tercemar  ringan (Kelas  C).  Perhitungan  ini  merupakan  perhitungan  total  untuk semua  stasiun,  hal  ini  desebabkan  pengambilan  sampel  hanya  dilakukan  sebanyak  satu  kali. Parameter-parameter yang memberikan nilai skor negatif meliputi parameter fisik yakni suhu, parameter  kimia  yaitu  parameter  fosfat  (PO4)  dan  Total  Organik  Mater  (TOM).  Dari  hasil analisis PCA terlihat terdapat dua komponen yang dapat mewakili keragaman total yakni PC1 dan  PC2,  parameter  kualitas  air  dominan  yakni    nitrat,  amoniak,  pb  dan  suhu,  selain  itu terdapat  karateristik  khusus  di  stasiun  1  yang  berbeda  dengan  stasiun  lainnya  ( score  plot ). Terdapat keterkaitan antara beberapa variabel fisika kimia perairan teluk Saleh analisis regresi. Terlihat  bahwa  parameter  pb  memiliki  hubungan  yang  sangat  erat  dengan  respon  lain  yakni amoniak, nitrat dan suhu pada perairan teluk Saleh dengan nilai R 2 sebesar 96,6%.
Kata kunci  :  Ikan kerapu, PCA, Storet, Teluk Saleh

## PENDAHULUAN Latar Belakang
Kualitas  air  dalam  budidaya  ikan  adalah  setiap  peubah  yang  mempengaruhi pengelolaan  dan  sintasan.  perkembangbiakan.  pertumbuhan.  atau  produksi  ikan.  Air yang baik  adalah  yang  mampu menunjang kehidupan ikan dengan baik  (Purnamawati. 2002).  Air  laut  normal  selalu  bersifat  basa  dan  kondisi  demikian  diperlukan  bagi kehidupan biota laut (Romimohtarto. 2008). Perairan dengan pH rendah mengakibatkan aktivitas  tubuh  ikan  menurun  dan  kondisi  ikan  menjadi  lemah.  sehingga  ikan  mudah terkena  infeksi  penyakit  dan  bahkan  menyebabkan  kematian  pada  ikan.  pH  air  yang tidak  optimal  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  perkembangbiakan  ikan menyebabkan  tidak  efektifnya  pemupukan  air  di  kolam  dan  meningkatkan  daya  racun hasil metabolisme seperti NH3 dan H2S (Irawan et al.. 2009). Kegiatan  budidaya ikan di  perairan  teluk  sangat  memungkinkan  terutama  sistem  budidaya  karamba  jaring apung.  salah  satu  komoditi  yang  dapat  dikembangkan  adalah  ikan  kerapu.  Dalam penelitian  ini  akan  dijelakan  terkait  dengan  kondisi  fisika  dan  kimia  perairan  teluk salaeh  dalam  pemilihan  lokasi  untuk  budidaya  ikan    kerapu.  Pemilihan  lokasi  dalam kegiatan budidaya ikan di laut merupakan suatu hal yang wajib dilakukan. karena lokasi yang baik akan menentukan keberhasilan budidaya ikan.
Perairan  Teluk  Saleh  merupakan  salah  satu  kawasan  perairan  yang  memiliki potensi  bagi  pengembangan pelestarian sumber  daya perikanan.  Teluk  Saleh di  sekitar Kecamatan  Manggelawa  dan  Kecamatan  Kempo.  Dompu  cocok  untuk  pengembangan berbagai  komoditi  kelautan.  seperti  budidaya  rumput  laut,  budidaya  ikan  kerapu  dan komiditi penting lainya seperti ikan flagis kecil dan besar. lemuru. hiu. lumba - lumba hingga beragam terumbu karang. Namun. masih sedikit masyarakat yang memanfaatkan sumber daya laut itu dan masih tradisional (Antara NTB. 2011).
Salah  satu  cara  untuk  menjamin  kontinuitas  penyediaan  produksi  ikan  kerapu dalam jumlah yang dikehendaki adalah dengan pemilihan lokasi budidaya. Rekomendasi luasan  yang  optimal  dan  teknologi  budidaya  (Huang. etal. 1998;Peira.2002).  Pemilihan lokasi  dapat  dilakukan  dengan  memperhatikan  berbagai  faktor  lingkungan (Chua.1992;Gurno.2004)  terutama  pengaruh  kondisi  fisika.  kimia  dan  biologi lingkungan  perairan  terhadap  kualitas  perairan  tersebut.  Dalam  hal  ini  kajian  tentang penggunaan  komponen  utama  lingkungan  dan  penentuan  status  mutu  lingkungan budidaya  perlu  terus  dilakukan  agar  dapat  dijadikan  panduan  dalam  men entukan lokasi  maupun  pengelolaan  yang  berkelanjutan  sehingga   dapat  meningkatkan produksi ikan kerapu.
Terdapat  beberapa  analisis  yang  dapat  digunakan  untuk  melihat  karakteristik
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
maupun  hubungan  antara  parameter  kualitas  air.  Namun  untuk  menghindari multikolinearitas.  yang  akan  menyebabkan  model  regresi  tidak  stabil  maka  digunakan analisis multivariat. Teknik analisis PCA ( Principal Component Analysis ) atau analisis komponen  utama)  banyak  diterapkan  dalam  analisis  multivariat  dan  dapat  digunakan untuk  menyederhanakan  variabel  yang  diamati.  Evaluasi  hubungan  antar  variabel  dan untuk  mengungkap  faktor-faktor  yang  menyebabkan  perbedaan  dalam  variabel  bebas (Jolliffe.  2002).  Dalam  penelitian  ini  analisis  multivariat  digunakan  untuk mendeterminasi karakteristik fisika kimia air pada beberapa lokasi budidaya ikan kerapu di Teluk Saleh Kabupaten Sumbawa. Nusa Tenggara Barat.
Analisis  komponen  utama.  merupakan  suatu  teknik  untuk  membentuk  variabel baru  yang  merupakan  kombinasi  linear  dari  variabel  asal.  Jumlah  maksimum  variabel yang  dibentuk  sama  dengan  variabel  asal.  dan  antara  variabel  baru  tidak  berkorelasi (Sharma. 1996). Analisis komponen utama merupakan analisis antara dari suatu proses penelitian  yang  besar  atau  suatu  awalan  dari  analisis  berikutnya.  bukan  merupakan suatu  analisis  yang  langsung  berakhir.  Analisis  ini  berguna  untuk  mengelompokkan objek atau variabel ke dalam beberapa kelompok tertentu dimana setiap objek memiliki sifat  dan  karakteristik  yang  berdekatan.  Metode  yang  digunakan  dalam  analisis komponen  utama  biasanya  berdasarkan  jumlah  sampel  data.  Bila  jumlah  sampel  data sedikit (< 100) maka digunakan hierarchical cluster (Sharma. 1996). Selain itu. terdapat metode  storet  yang  merupakan  analisis  untuk  mengetahui  apakah  kondisi  kualitas  air pada  suatu  perairan  sesuai  dengan  peruntukkannya.  Dalam  makalah  ini  metode  storet digunakan  untuk  melihat  layak  tidaknya  kondisi  kualitas  air  beberapa  lokasi  budidaya ikan kerapu di Teluk Saleh Kabupaten Sumbawa. Nusa Tenggara Barat seiring semakin berkembangnya budidaya ikan kerapu di kawasan tersebut.

## BAHAN DAN METODE Bahan Kajian
Data  yang  digunakan  untuk  analisis  multivariat  dan  metode  storet  merupakan data primer hasil pengukuran langsung ( in-situ ) kualitas air laut Teluk Saleh Kabupaten Sumbawa  Nusa  Tenggara  Barat  yang  diambil  pada  tanggal  8-10  Juli  Tahun  2012  di beberapa stasiun pengambilan sampel. Selain itu digunakan juga data sekunder sebagai data  pendukung  dalam  pembahasan.  Analisis  kualitas  air  dilakukan  di  Laboratorium Lingkungan IPB
Gambar  1.  Peta lokasi satsiun pengambilan sampel fisika kimia air
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766

## Lokasi Pengambilan Sampel
Lokasi  pengambilan  sampel  adalah  kawasan  Teluk  Saleh  Kabupaten  Sumbawa. Nusa Tenggara Barat.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai fisika kimia lokasi budidaya ikan kerapu  di  Teluk  Saleh  Kabupaten  Sumbawa.  Nusa  Tenggara  Barat  dengan menggunakan metode storet  dan analisis multivariat.  Selain itu juga untuk  mengetahui korelasi  antar  nilai  fisika  kimia  air  serta  status  mutu  lokasi  budidaya  ikan  kerapu terhadap produksi budidaya ikan kerapu.
Kawasan ini merupakan perairan yang menjadi prioritas pengembangan budidaya laut.  Potensi  perairan  Teluk  Saleh  menyumbangkan  lebih  dari  70  %  potensi  perairan budidaya  laut  Kabupaten  Sumbawa.  Dalam  5  tahun  terakhir  wilayah  perairan  ini menyumbangkan  lebih  dari  45  %  produksi  budidaya  laut  Kabupaten  Sumbawa  (Dinas Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  2009).  Penetuan  lokasi penelitian dilakukan secara sengaja. hal ini didasarkan karena peruntukan pengambilan sampel  dilakukan  untuk  pemilihan  lokasi  dan berdasarkan  pertimbangan  saat  itu terdapat kegiatan budidaya ikan kerapu dengan KJA.
Secara administratif teluk saleh berada pada posisi 117 0 - 118 0 BT dan 8.8 0 – 8.1 0 LS dengan luas 1.495 km serta panjang 282 km yang merupakan perairan semi tertutup dan  berhubungan  langsung  dengan  Laut  Flores  NTT.  Stasiun  pengambilan  sampel  air parameter fisika kimia perairan dilakukan pada lima stasiun yakni:
1. Stasiun 1 diambil pada daerah pantai
2. Stasiun 2 diambil pada daerah tengah perairan
3. Stasiun 3 diambil pada daerah Mulut Teluk 1
4. Stasiun 4 diambil pada daerah Mulut Teluk 2
5. Stasiun 5 diambil pada daerah luar

## Analisis Data
Metode  analisis  nilai  fisika  kimia  air  menggunakan  metode  storet  dan  analisa multivariatyang meliputi PCA . CA . dan regresi linear berganda dengan program Minitab 16.  Penentuan  kondisi  kualitas  fisika  kimia  air  dengan  metode  storet.  caranya  dengan membandingkan  semua  parameter  fisika  kimia  yang  diperoleh  dengan  baku  mutu  air laut yang diperuntukkan untuk kegiatan budidaya ikan berdasarkan Keputusan Menteri Negara Lingkungan

## Pengumpulan Data
Parameter  kualitas  air  yang  diuku  rmeliputi  parameter  fisika  dan  kimia.  Data dikumpulkan  secara  langsung  di  lapangan    dan    sebagian  dianalisis  di  laboratorium (Tabel 1).
Tabel 1. Parameter fisika dan kimia perairan yangdiamati
No. Parameter Satuan Metoda/Alat Keterangan I FISIKA  : Insitu 1 Suhu *) 0 C APHA .20th 1998. 2540 D/Termometer Insitu 2 Salinitas ppt APHA .20 th 1998. 2520- B/Refraktometrik Insitu II KIMIA  : 1 pH *) APHA.20 th 1998. 4500-H + -B/pH meter Insitu 2 Oksigen Terlarut (DO) *) mg/l APHA .20 th 1998. 2520-O- B/Winkler/ DO meter Insitu
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
3 Ammonia total (NH 3 -N) mg/l APHA. 20 th 1998 4500F/Spektrofotometer Laboratorium 4 Fosfat (PO 4 -P) mg/l APHA.20 th 1998. 4500- PE/Spektrofotometer Laboratorium 5 Nitrat (NO 3 -N) mg/l APHA 20 th 1998. 4500- NO3- B/Spektrofotometer Laboratorium 6 Nitrit  (sebagai N)  + mg/l APHA. ed.21.2005.4500-B /Kolorimetrik/ Laboratorium 7 TOM mg/l Laboratorium III LOGAM TERLARUT  : 1 Raksa (Hg) mg/l APHA.20 th .1998 3500-Hg Laboratorium 2 Timbal (Pb) mg/l APHA.20 th .1998 3111-B/AAS Laboratorium
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
Hidup  Nomor  115  Tahun  2003  Tentang  Pedoman  Penentuan  Status  Mutu  Air. Jika hasil pengukuran memenuhi nilai  baku mutu air (hasil pengukuran  ≤ baku mutu). maka  diberi  skor  0.  jika  hasil  pengukuran  tidak  memenuhi  nilai  baku  mutu  air  (hasil pengukuran > baku mutu). maka diberi skor sesuai pada Tabel 1.
Secara  prinsip  metode  Storet  membandingkan  anatara  data  kualitas  air  dengan  baku mutu  air  yang  dissesuaikan  dengan  peruntukkannya  guna  menentukan  status  mutu  air. Penentuannya  menggunakan  sistem  nilai  dari  US-EPA  ( Environmental  Protection Agency ) dengan mengklasifikasikan mutu air dalam emapat kelas. yaitu :
Tabel 2.  Penentuan sistem status mutu perairan
Tabel 3. Penentuan sistem nilai untuk menentukan status mutu air
Jumlah contoh 1) Nilai Parameter Fisika Kimia Biologi < 10 Maksimum -1 -2 -3 Minimum -1 -2 -3 Rata-rata -3 -6 -9 ≥ 10 Maksimum -2 -4 -6 Minimum -2 -4 -6 Rata-rata -6 -12 -18 Catatan : 1) jumlah parameter yang digunakan untuk penentuan status mutu air

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Karakteristik  FisikaKimia  Perairan  Teluk  Saleh  Kabupaten  Sumbawa  Nusa Tenggara Barat dengan Metode Storet
Parameter kualitas air yang diamati dalam penentuan lokasi budidaya kerapu pada lima stasiun pengamatan disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Nilai fisika kimia air di beberapa lokasi untuk budidaya budidaya ikan kerapu
No. Parameter Satuan Baku Mutu **
Stasiun Ke-
Metoda/Alat
1 2 3 4 5 I FISIKA  : 1 Suhu *) 0 C 28 – 32 28.4 27.5 28.5 27.7 27.4 APHA .20th 1998. 2540 D/Termometer 2 Salinitas ppt 33 – 34 33.5 33.5 33.6 33.6 33.6 APHA .20 th 1998. 2520- B/Refraktometrik II KIMIA  : 1 pH *) 6.8 - 8.7 8.35 7.98 8.32 8.27 8.33 APHA.20 th 1998. 4500- H + -B/pH meter Kelas Skor Kriteria A 0 Memenuhi baku mutu B -1 s/d -10 Cemar ringan C -11 s/d -30 Cemar sedang D ≥ -30 Cemar berat
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
2 Oksigen Terlarut (DO) *) mg/l > 5 7.20 7.20 7.12 7.15 7.19 APHA .20 th 1998. 2520- O-B/Winkler/ DO meter 3 Ammonia total (NH 3 -N) mg/l 0.3 0.112 0.095 0.062 0.123 0.076 APHA. 20 th 1998 4500F/Spektrofotometer 4 Fosfat (PO 4 -P) mg/l 0.015 0.049 0.044 0.062 0.069 0.060 APHA.20 th 1998. 4500- PE/Spektrofotometer 5 Nitrat (NO 3 -N) mg/l 0.008 0.025 0.014 0.012 0.028 0.010 APHA 20 th 1998. 4500- NO3- B/Spektrofotometer 6 Nitrit  (sebagai N)  + mg/l < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 APHA. ed.21.2005.4500-B /Kolorimetrik/ 7 TOM mg/l 2.19 3.80 4.96 4.09 1.97 III LOGAM TERLARUT  : 1 Raksa (Hg) mg/l 0.001 < 0.0002 < 0.0002 < 0.0002 < 0.0002 < 0.0002 APHA.20 th .1998 3500- Hg 2 Timbal (Pb) mg/l 0.008 0.005 0.003 0.003 0.004 0.002 APHA.20 th .1998 3111- B/AAS
Parameter  yang  diukur  selama  pengambilan  sampel  terdiri  atas  parameter  fisik,  kimia dan  logam  berat  (Tabel  4).  Berdasarkan  tabel  di  atas  terlihat  kisaran  kualitas  air  yang dibandingkan  dengan  baku  mutu menunjukkan  kisaran  yang  tidak  terlalu  jauh.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  lokasi  yang  dipilih  untuk  budidaya  ikan  kerapu  masih memungkinkan  untuk  dilakukan  kegiatan  budidaya.  Selain  itu  teluk  saleh  merupakan perairan  yang  semi  terbuka,  dimana  arus  yang  terdapat  diperairan  ini  dapat  dikatakan tidak  terlalu  tinggi  dan  cenderung  merata  nilai  parameter  kualitas  air  untuk  semua stasiun.
Berdasarkan  hasil  analisis  Storet  (Tabel  5)  terhadap  parameter  fisika  kimia  dan logam berat perairan Teluk Saleh Sumabawa didapatkan nilai skor akhir berjumlah -30, nilai  ini  mengindikasikan  bahwa  perairan  Teluk  Saleh  Sumabawa  berada  pada  status tercemar ringan (Kelas C). Perhitungan ini merupakan perhitungan total untuk semua stasiun,  hal  ini  desebabkan  pengambilan  sampel  hanya  dilakukan  sebanyak  satu  kali. Parameter-parameter yang memberikan nilai skor negatif meliputi parameter fisik yakni suhu, parameter kimia yaitu parameter fosfat (PO4) dan Total Organik Mater (TOM). Karateristik kualitas air laut cukup stabil, akan tetapi jika pengukuran kualitas air dilakukan didaerah muara, teluk dan pesisir makan akan sangat  tergantung pada aspek lain  yang  berpengaruh,  seperti  masukan  air  tawar  dan  lain-lain.  selain  itu,  kualitas  air laut akan sangat dipengaruhi oleh proses pengambilan sampel air.
Suatu  lingkungan  perairan  teluk,  umum-nya  kadar  zat  hara  esensialnya  sangat berfluktu-asi karena dipengaruhi oleh berbagai faktor yang kompleks seperti intake oleh proses-pro-ses biologi, adsorpsi, pelepasan dan pengendap-an oleh partikel tersuspensi, masukan  dari  darat  (elemen  alogenik)  maupun  pengaruh  kondisi  hi-drodinamika  teluk itu  sendiri.  Pengkajian  ter-hadap  karakteristik  kimiawi  zat  hara  esensial  di  perairan Teluk  akan  dapat  mem-berikan  gambaran  tentang  kesuburan  perairan  tersebut.  Secara tidak  langsung  berkaitan  de-ngan  produktivitas  dan  daya  dukung  perairan  yang bersangkutan,  yang  merupakan fishing  ground bagi  usaha  perikanan  tangkap masyarakat  nelayan  sekitarnya  (Sanusi,  2004).  Dikemukakan  bahwa  nitrat  dan  fosfat merupakan  nutrien  utama  yang  dibutuhkan  bagi  pertumbuhan  organisme  fitoplankton (produktivitas  primer).  Selain  itu  dibutuhkan  pula  elemen-elemen  kimia  lainnya ( inorganic trace elements ) seperti Fe, Cu, Cr, Zn, Mn, Co (Clark, 1977). Fitoplankton
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
dalam  proses  fotosintesis  selain  memanfaatkan  NO3-N  juga  memanfaat-kan  NH4-N untuk  pertumbuhannya.  Efektivitas  kedua  senyawa  kimia  tersebut  berbeda  dalam  nilai photosynthetic  quotient (PQ  =  ∆O2/∆CO2)  yang  menentukan  pembentukan  enegi  atau biomassa fitoplankton (CH2N)n.
Berdasarkan hasil pada Tabel  5  terlihat  bahwa secara umum perairan teluk saleh merupakan perairan pesisir yang masih sangat Tabel  5 . Status  mutu  kualitas  air  laut  berdasarkan  metode  storet  hasil  pengukuran parameter  fisika  dan  kimia  di  lima  stasiun  perairan  perairan  Teluk  Saleh Kabupaten Sumbawa
Parame ter Satu an Bak u Mu tu ** Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Skor IKA_STO RET Mak si- mum Mini - mu m Rata - rata Stasi un 1 Stasi un 2 Stasi un 3 Stasi un 4 Stasi un 5 Fisika Suhu *) 0 C 28 - 32 28.5 27.4 28.1 3 28.4 27.5 28.5 27.7 27.4 -2 Salinita s ppt 33 - 34 33.6 33.5 33.5 6 33.5 33.5 33.6 33.6 33.6 0 Kimia pH *) 6,8 - 8,7 8.35 7.98 8.25 8.35 7.98 8.32 8.27 8.33 0 Oksigen Terlarut (DO) *) mg/l > 5 7.2 7.12 7.17 7.2 7.2 7.12 7.15 7.19 0 Ammon ia total (NH 3 - N) mg/l 0,3 0.123 0.06 2 0.09 0.112 0.095 0.062 0.123 0.076 0 Fosfat (PO 4 -P) mg/l 0,01 5 0.069 0.04 4 0.06 0.049 0.044 0.062 0.069 0.06 -8 Nitrat (NO 3 - N) mg/l
0,00
8 0.028 0.01 0.02 0.025 0.014 0.012 0.028 0.01 0 Nitrit (sebagai N)  + mg/l 0,00 8 < 0.001 < 0.00 1 < 0.00 1 < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 0 TOM mg/l 4.96 1.97 3.40 2 2.19 3.8 4.96 4.09 1.97 -20 Logam Terlaru t Raksa (Hg) mg/l 0,00 1 < 0.000 2 < 0.00 02 < 0.00 02 < 0.000 2 < 0.000 2 < 0.000 2 < 0.000 2 < 0.000 2 0 Timbal (Pb) mg/l 0,00 8 0.005 0.00 2 0.00 3 0.005 0.003 0.003 0.004 0.002 0 Jumlah Skor -30
kuat  dipengaruhi  oleh  dinamika  air  daratan,  nilai  amoniak  dan    nitrit  masih  berada  di bawah baku mutu artinya masih belum mengalami pencemaran, akan tetapi jika dilihat dari  kandungan  nitrat  dan  fospat,  nilai  berada  di  atas  ambang  batas,  hasil  ini  juga
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
didapatkan  oleh Yulius et  al ,  2016  dengan  kandungan  fospat  dan  nitrat  yang  tinggi pula. Sumber fosfat di perairan pesisir adalah sungai, karena sungai membawa hanyutan sampah  maupun  sumber  fosfat  dari  darat,  selain  itu  dapat  pula  berasal  dari  hutan mangrove  dan  lamun  melalui  dekomposisi  serasah  (Connel et  al .,1995  dalam  Ahmad, 2004).  Nitrat  merupakan  nutrien  utama  bagi  pertumbuhan  tanaman  dan  alga  (Effendi, 2003).  Selain  itu,  Konsentrasi  fosfat  yang  tinggi  ini  mungkin  disebabkan  tingginya difusi  fosfat  dari  sedimen.  Sedimen  merupakan  tempat  penyimpanan  utama  fosfor dalam  siklus  yang  terjadi  di  laut,  umumnya  dalam  bentuk  partikulat  yang  berikatan dengan  senyawa  hidroksida  dan  oksida  besi.  Senyawa  fosfor  yang  terikat  di  sedimen dapat  mengalami  dekomposisi  dengan  bantuan  bakteri  maupun  melalui  proses  abiotik menghasilkan  senyawa  fosfat  terlarut  yang  dapat  mengalami  difusi  kembali  ke  kolom air (Paytan and McLaughlin, 2007).
Parameter fisika perairan masih berada pada kisaran baku mutu yang di tetapkan oleh  KepMen  LH  no  51  tahun  2003.  Nilai  suhu  mendapat  skor  -2  hal  ini  dikarenakan batas minimum suhu di perairan ini berada di bawah baku mutu, suhu di perairan teluk saleh  cukup  rendah  jika  dibandingkan  dengan  perairan  laut  pada  umumnya,  hal  ini  di pengaruhi  oleh  posisi  teluk  saleh  yang  diapit  oleh  pulau-pulau  kecil  yang memungkinkan stabilitas suhu cukup stabil dan relatif tidak cepat berubah
Menurut  Chua  dan  Teng  (1978),  kualitas  perairan  yang  optimal  untuk pertumbuhan ikan kerapu, seperti suhu berkisar antara 24 - 31ºC, salinitas antara 30-33 ppt, oksigen terlarut > 3,5 ppm dan pH berkisar antara 7,8 - 8,0. Sementara itu Suprakto dan Fahlivi (2007) melaporkan kualitas air pada lokasi bdidaya, yaitu kecepatan arus 15 -  30  cm/s,  suhu  27  -  29ºC,  salinitas  30  -33  ppt,  pH  8,0  -  8,2,  oksigen  >5  ppm  dan kedalaman > 5 m. Kualitas perairan pada lokasi penangkapan di Tanimbar Utara, yaitu suhu 27,00  - 29,62 ºC, salinitas 34,259  - 34,351  ppt,  oksigen terlarut 3,95  -  4,28 ml/l, nitrat  1,00  -  6,00  μg.at/l  dan  fosfat  berkisar  0,80  -  1,40  μg.at/l  (Langkosono,  2003). Informasi  mengenai  pertumbuhan  dan  kondisi  perairan  pada  lokasi  budidaya  ikan kerapu  masih  kurang  dipublikasikan  sehingga  pengembangannya  banyak  menemui kendala.  Hal  ini  terutama  para  nelayan  di  Desa  Malaka  Lombok  Barat  selalu mengandalkan  penangkapan  ikan  di  alam,  sedangkan  budidaya  masih  sangat  kurang dilakukan.
Analisis  nilai  fisika  kimia  Perairan  Perairan  Teluk  Saleh  Kabupaten  Sumbawa Nusa Tenggara Barat dengan Analisis Multivariat Analisis multivariat meliputi PCA ( PrincipalComponent Analysis ). CA ( Cluster Analysis )  dan  regresi  linear  berganda.  Analisis  data  fisika  kimia  perairan  teluk  saleh meliputi  suhu,  salinitas,.  pH,  DO,  Amoniak,  Fosfat,  Nitrat,  TOM,  Hg  dan timbalkedalaman.  arus.  salinitas.  pH.  DO.  nitrat.  fosfat.  COD  dan  Pb  yang  dilakukan dengan bantuan perangkat lunak Minitab ver.16.
Analisis Principal Component Analysis (PCA)
Analisis komponen utama merupakan salah satu analisis yang sering digunakan dalam  mengatasi  masalah  kolinearitas  pada  regresi  linier  berganda,  salah  satu pendekatannya  yakni  melihat  nilai  eagen  yang  terdapat  pada  hasil  analisis  PCA (Soemartini,  2008).  Dengan  menggunakan  metode PCA ini  maka  dapat  diketahui informasi parameter-parameter  yang signifikan dengan minimum kehilangan informasi aslinya  (Singh et  al ..  2004).  Dari  data  parameter  fisika  kimia  perairan  teluk  Saleh dilakukan  analisis  komponen  utama.  diawali  dengan  menentukan  nilai    eigen menggunakan program minitab versi 16. Hasil analisis PCA berupa :
a. Nilai Eigen(Tabel 6)
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
b. Grafik Scree plot. Score plot. Loading plot dan Biplot (Gambar 2. 3, 4 dan 5)
Tabel 6. Nilai eigen  parameter fisika kimia perairan teluk Saleh
PC1 PC2 PC3    PC4 PC5 PC6 PC7     PC8 Eigenvalue              3.2923       2.4042      1.3294  0.9741    0.0000    0.0000       -0.0000  -0.0000 Proportion                0.412         0.301       0.166    0.122      0.000      0.000         -0.000    -0.000
Cumulative              0.412          0.712       0.878    1.000   1.000         1.000          1.000     1.000
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  analisis  komponen  utama  yang  pertama memiliki ragam 3,2923 atau sama dengan proporsi sebesar 41,2 % dari total ragam dari keseluruhan data.
8 7 6 5 4 3 2 1 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 Jumlah Komponen R ag am K om po ne n Ut am a (E ig en va lu e) -0.00000 -0.00000 0.00000 0.00000 0.97411 1.32938 2.40423 3.29228
Gambar  2. Scree  Plot  dari  8  komponen  utama  kualitas  air  yang  diamati  di  perairan Teluk Saleh  Kabupaten Sumbawa Nusatenggara Barat
Analisis  komponen  utama  yang  kedua  memiliki  ragam  2,4042  dengan  proporsi 30,1  %  dari  ragam  total  data  dan  yang  ketiga  dengan  ragam  1,3294  dengan  proporsi 16,6 %. Hasil pengamatan kualitas perairan perairan teluk Saleh terdapat tiga komponen utama  yang  dapat  mewakili  dari  keseluruhan  komponen  yang  diukur,  karena  ketiga komponen tersebut memiliki nilain ragam eagen lebih dari satu. Nilai ketiga komponen tersebut  merepresentasikan    87.9%  keragaman  total  dinilai  mewakili  struktur  data. Komponen-komponen  lainnya  memiliki  proporsi  keragaman  di  bawah  satu  atau  nol yang diasumsikan tidak  penting pengaruhnya. Gambar  2 Scree plot juga  menunjukkan keragaman  data  yang  menggambarkan  ketiga  komponen  memiliki  nilai  eagen  diatas satu dan cukup mewakili struktur data, sehingga komponen lainnya yang dibawah satu dan cenderung mendekati nol menjadi tidak perlu untuk dijelaskan.
Berdasarkan Gambar  2  di  atas terlihat  bahwa PC 1, PC2 dan PC3 berada di  atas komponen  lainnya  (PC  4-PC  8)  dan  memiliki  ragam  nilai  eagen  lebih  besar  dari  satu. Nilai  PC1-PC3 masing-masing 3.29; 2.40 dan 1.32 (Gambar 2). Kombinasi linear dari komponen utama yang pertama adalah PC 1 = 0.283 suhu -0.398 salinitas + 0.086 pH + 0.527 amoniak – 0.267 Fosfat + 0.348 nitrat – 0.199 TOM + 0.494 Pb, kombinasi kedua adalah PC 2 = - 0.325 suhu -0.438 salinitas - 0.535 pH - 0.050 amoniak – 0.541 Fosfat - 0.261  nitrat  –  0.139  TOM  -  0.184  Pb,    kombinasi  ketiga  adalah  PC  3 = 0.235  suhu  -
0.108 salinitas - 0.430 pH - 0.218 amoniak + 0.004 Fosfat + 0.223 nitrat + 0.770 TOM + 0.241 Pb (Lampiran 1).
Analisis PCA ini menggambarkan kesederhanakan variabel yang diamati dengan cara  menyusutkan  (mereduksi)  dimensinya  (Soemartini,  2008).  Salah  satu  manfaat penggunaan analisis PCA adalah dapat dipergunakan tanpa mengurangi jumlah variabel asal,  prinsip  penyedehanaan  adalah  melihat  komponen  utama  yang  dapat  menjelaskan dari  banyak  variable.  Dalam  hal  ini  data  fisika  kimia  air  Teluk  Saleh  akan  dilihat korelasi antar parameternya, untuk menghilangkan gejala multikoleniaritasnya, analisis ini cocok untuk digunakan.
Jika  dilihat  struktur  data  yang  terbentuk  terdapat  nilai  positif  dan  negatif  yang menunjukkan  beban  dari  parameter  tersebut,  pada  kombinasi  pertama  (0.283)  suhu (0.086)  pH  (0.527)  amoniak  (0.348)  nitrat  memiliki  nilai  positif  dengan  menjelaskan hampir 41,2 %, namun nilai ini masih berimbang karena 50% lainnya dibebankan pada kombinasi kedua dan ketiga, jika dilihat parameter pada kombinasi pertama merupakan parameter yang menunjukkan tingkat kesuburan perairan dan status bahan organik yang ada. Ketiga parameter tersebut saling mempengaruhi, suhu merupakan parameter utama yang  mengendalikan  amoniak  dan  nitrat.  Suhu  air  laut  di  suatu  perairan  dipengaruhi oleh  kondisi  atmosfer,  dan  intensitas  penyinaran  matahari  yang  masuk  ke  laut (Officer,1976).  Selain  itu,  suhu  air  laut  juga  dipengaruhi  oleh  faktor  geografis  dan dinamika arus (Sijabat, 1974).
Pada kombinasi ke tiga, kandungan logam berat pb memiliki nilai positif yakni sebesar + 0.241. Kandungan ini mengindikasikan beban sangat tinggi pada logam berat pb. Nilai pb sangat jauh dari baku mutu sebesar 0,008 mg/l. Logam berat timbal sangat beracun,  mempunyai  sifat  bioakumulatif  dalam  tubuh  organisme  air,  dan  akan  terus diakumulasi hingga organisme tersebut tidak mampu lagi mentolerir kandungan logam berat  timbal  dalam  tubuhnya.  (Sitorus,  2004).  Logam  berat  secara  langsung  maupun tidak langsung dapat membahayakan manusia seperti Timbal (Pb) dapat mengakibatkan penghambataan sistem pembentukan hemoglobin (Hb) sehingga menyebabkan anemia, terganggunya  sistem  syaraf  pusat  dan  tepi,  sistem  ginjal,  sistem  reproduksi,  idiot  pada anak  -  anak,  sawan  (epilepsi),  cacat  rangka  dan  merusak  sel  -  sel  somatik.  Walaupun jumlah Timbal (Pb) yang diserap oleh tubuh hanya sedikit, logam ini ternyata menjadi sangat  berbahaya.  Hal  ini  disebabkan  senyawa  –  senyawa  Timbal  (Pb)  dapat memberikan efek racun terhadap banyak organ yang terdapat dalam tubuh (Palar, 2004). Tingginya  kandungan  pb  dilokasi  perairan  teluk  saleh  terjadi  secara  alami,  selain  itu banyak juga disebabkan oleh aktivitas manusia, hal ini karena perairan teluk salah juga dijadikan  lokasi  pariwisata  oleh  pemerintah  setempat.  Sehingga  banyak  menghasilkan pencemaran  yang  masuk  ke  perairan  teluk  saleh.  Teluk  saleh  pada  rung  tertentu memang  di  peruntukkan  untuk  aktivitas  budidaya  rumput  laut  dan  komoditi  perikanan lainnya seperti ikan kerapu dll. Dalam hal pemilihan lokasi dari kombinasi utama kedua dan ketiga, hanya parameter nitirit, fosfat dan logam berat pb  yang berada diluar baku mutu,  sedangkan  untuk  budidaya  ikan  kerapu  kandungan  ketiga  parameter  itu diharapkan sebesar <0,05; <0,015 (WWF BMP Budidaya Kerapu, 2015) dan 0.01 ppm atau 10 ppb (KLH, 1988).
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
3 2 1 0 -1 -2 3 2 1 0 -1 Komponen Kedua Ko m po ne n Ke du a 5 4 3 2 1
Gambar 3. Score plot di lima stasiun  yang diamati di  perairan Teluk  Saleh Kabupaten Sumbawa Nusatenggara Barat
Selanjutnya  jika  dilihat  dari  posisi  stasiun  pengambilan  sampel,  posisi  stasiun sangat menggambarkan kekhasan performa kualitas air masing-masing lokasi (Gambar 3).  Berdasarkan  gambar  3,  score  plot  menginformasikan  pola  setiap  stasiun  pada masing-masing  kuadran  yang  ada,  dan  ada  tidaknya  korelasi  antar  stasiun  yang mendekati sumbu utama. Stasiun 1 berada pada kuadran 2 ( dependent ), stasiun 2 dan 5 berada  pada  kuadran  4  ( independent) ,  stasiun  3  dan  4  berada  pada  kuadran  1 ( Autonomous ). Masing-masing kuadran mencirikan kondisi stasiun masing-masing dan hubungan antar stasiun.
Berdasarkan  gambar  3  diatas  terlihat  bahwa  penciri  posisi  stasiun  akan  sangat mempengaruhi nilai kualitas air dan poisisi yang baik dalam budidaya ikan kerapu, dari gambar  terlihat  bahwa  stasiun  1  berada  pada  kuadran  2  artinya  stasiun  satu  terpisah sendiri  dan  bersifat  bebas,  meiliki  karateristik  sendiri  pada  nilai  kualitas  air  yang dihasilkan,  berdasarkan  peta,  stasiun  satu  berada  di  daerah  pantai  yang  cenderung masing  sangat  kuat  dipengaruhi  oleh  daratan,  sehingga  menjadi  berbeda  dan  spesifik jika dibandingkan dengan stasiun lainnya yang jauh dari daratan dan hanya dipengaruhi oleh komponen utamanya.  Stasiun 1 memiliki faktor penggerak dan varabelnya sangat kuat  walaupun  secara  posisi  terpisah  dari  stasiun  lainnya.  Komponen  kedua  lebih dominan  jika  dibandingkan  dengan  komponen  pertama.  Stasiun  2  dan  5  berada  pada kuadran 4, artinya kedua stasiun ini saling berhubungan dan memiliki karateristik fisika kimia air yang sama, jika dilihat dari peta posisi kedua stasiun ini berada pada perairan laut murni dan relatif dekat.  Stasiun 3 dan 4 berada pada kuadran 1 autonomous kedua faktor ini memiliki peran yang lemah. Pada hasil analisis, semua stasiun tidak ada yang berada pada kuadran 3. Menurut Esbensen et al , (1994), sampel yang berada dalam satu kuadran adalah sama dengan yang lain dan berbeda dengan sampel yang terdapat pada kuadran yang lain.
Pada  komponen  pertama  parameter  nitrat,  amoniak,  pb  dan  suhu  merupakan merupakan  penciri  utama  dan  memiliki  beban  positif  tinggi,  parameter  salinitas  fosfat dan  TOM  merupakan  penciri  kekuatan  beban  negatif  tinggi  di  koponen  pertama, sedangkan nilai pH cenderung mendekati nol. Pada komponen kedua semua parameter bernilai  negative  artinya  beban  negative  sangat  dominan,  akan  tetapi  parameter  fosfat, pH dan salinitas memiliki beban tertinggi jika dibandingkan dengan parameter lainnya.
Dalam  budidaya  ikan  kerapu  lokasi  sangat  menentukan,  pada  komponen
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
pertama  dan  kedua  hampir  didominasi  oleh  parameter  penentu  seperti  suhu  dan parameter  kesuburan  perairan  yakni  nitrat  dan  fosfat,  akan  tetapi  amoniak  juga menunjukkan  besarnya  bahan  organic  dilokasi.  Menurut  Stumm  dan  Morgan  (1996) biosintesis alga dapat dilihat dari 2 cara berdasarkan sumber nitogennya yaitu:
1) Amonium (NH4+) sebagai sumber nitrogen
16NH4+  +  92  CO2  +  92  H2O  +  14  HCO3-  +  HPO4-→C106H263O110N16P  +  106 O2...................(3)
2) Nitrat (NO3-)sebagai sumber nitrogen
16 NO3- + 124 CO2 + 140 H2O + HPO42- → C106H263O110N16P + 138 O2 + 18  HCO3................. (4)
3) Amonium (NH4+) dapat berasal dari NH3 dengan persamaan kesetimbangan (Boyd, 1990)
NH3 + H+ ↔ NH4+ ........ (5) Selain proses biosintesis alga terjadi juga proses nitrifikasi  oleh  bakteri  seperti  dalam  persamaan  (1).  Dalam  persamaan  reaksi  tersebut terlihat  bahwa  selama  proses  nitrifikasi  terjadi  penurunan  oksigen  (O2),  peningkatan konsentrasi  H+  yang  berarti  terjadi  kenaikan  nilai  pH,  oksidasi  NH4+  menjadi  NO2 oleh bakteri nitrifikasi.
Jika dilihat dari hubungan posisi stasiun dengan penciri parameter fisika kimia air kuat dan lemahnya sangat jelas pada Gambar 4 dan 5.
Gambar 4. Loading plot di lima stasiun yang diamati di perairan Teluk Saleh Kabupaten Sumbawa Nusatenggara Barat
Berdasarkan  gambar  diatas  terlihat  bahwa  semua  parameter  fisika  kimia  perairan berada pada dua kuadran yakni kuadran 1 dan kuadran 2. Pada stasiun 1 terlihat bahwa hampir  semua  parameter  memiliki  penciri  kuat  yakni  nitrat,  amoniak,  pb  dan  suhu, sedangkan  ph  merupakan  penciri  lemah  karena  nilai  hampir  mendekati  0.  Sedangkan pada  stasiun  3  dan  4  pada  kuadran  1  memiliki  penciri  kuat  parameter  fisika  kimia  air yakni salinitas fosfat (penciri kuat beban negative) dan TOM, akan tetapi semua penciri tersebut  bernilai  negatif  dengan  beban  negatif  sangat  tinggi,  semua  komponen parameter  kualitas  air  pada  gambar  diatas  merupakan  komponen  utama  yang mencirikan setiap stasiunnya.
Berdasarkan  gambar  diatas  stasiun  satu  memiliki  cirri  yang  khas,  dimana  hampir semua  parameter  fisik  dan  kimia  merupakan  penciri  kuat  dan  menggmbarkan  status kesuburan  perairan  yang  secara  langsung  akan  berpengaruh  terhadap  pemilihan  lokasi budidaya  ikan  kerapu.  Nilai  suhu  nitrat  dan  pb  di  stasiun  satu  sangat  kuat.  Suhu merupakan  sal  ah  satu  faktor  yang  sangat  penting  dal  am  mengatur  pr  oses  kehidupan dan  penyebaran  organisme.  suhu  air  laut  juga  dipengaruhi  oleh  faktor  geografis  dan dinamika arus (Sijabat, 1974). Kenaikan suhu dapat menurunkan kelarutan oksigen dan meningkatkan  toksisitas  polutan  (Mulyanto,1992).  Metabolisme  yang  optimum  bagi
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
sebagian  besar  makhluk  hidup  membutuhkan  kisaran  suhu  yang  relatif  sempit.  antara Pengaruh  suhu  secara  langsung  terhadap  plankton  adalah  meningkatkan  reaksi  kimia sehingga laju fotosintesis meningkat seiring dengan kenaikan suhu (dari 10 ºC – 20 ºC).
Nitrat  (NO3)  adalah  bentuk  utama  nitrogen  di  perairan  alami  dan  merupakan nutrien  utama  bagi  pertumbuhan  tanaman  dan  alga.  Sangat  mudah  larut  dalam  air  dan bersifat  stabil.  Nitrifikasi  yang    merupakan  proses  oksidasi  amonia  menjadi  nitrit  dan nitrat adalah proses yang penting dalam proses nitrogen dan berlangsung dalam kondisi aerob. Kadar nitrat nitrogen di perairan alami hampir tidak pernah lebih dari 0,1 mg/L. Menurut  Mackentum  (1969),  untuk  pertumbuhan  fitoplankton  memerlukan  kandungan nitrat 0,9-3,5 mg/L.
Sumber amoniak di alam adalah pemecahan nitrogen organik (protein dan urea) dan nitrogen anorganik yang terdapat di dalam tanah dan air, yang berasal dari dekomposisi bahan  organic  (tumbuhan  dan  biota  hewan  akuatik  yang  telah  mati)  oleh  mikroba  dan jamur.  Proses  ini  dikenal  dengan  istilah  amonifikasi.  Toksisitas  amonia  terhadap organisme  akuatik  akan  meningkat  jika  terjadi  penurunan  kadar  oksigen  terlarut,  pH, dan  suhu.  Kandungan  amoniak  yang  rendah  di  suatu  perairan  sangat  baik  untuk kehidupan  biota,  walaupun  unsur  N  yang  terdapat  pada  amonia  dapat  menyuburkan perairan  akan  tetapi  kadar  amoniak  lebih  dari  2  mg/L  akan  membahayakan  kehidupan biota (Mulyoto, 1992).

## Metode Hierarki (Cluster Analysis)
Hasil  analisis  hirarki  atau  analisis  kluster  pada  variabel  nilai  fisika  kimia perairan  (Gambar  5)  menunjukkan  bahwa  terdapat  7  kluster  yang  terbentuk  dengan gabungan antar kluster (lampiran 3). Berdasarkan hasil gabungan kluster terlihat bahwa salinitas  dan  fosfat,  nitrat  dan  pb    memiliki  korelasi  sangat  kuat  yakni  masing-masing sebesar 96.39% dan 93.65%. Rata-rata tingkat similarity sebesar 82,23%, nilai ini cukup tinggi yang menggambarkan kondisi akhir kelompok.
Berdasarkan  gambar  5  terlihat  bahwa  jarak  garis  mendatar  menggambarkan kekuatan  korelasi  antar  variable  yang  diukur.  Pada  rentang  tingkat  similaritas  65.65- 100,  tingkat  similaritas  tertinggi  terdapat  pada  cluster  nitrat  dan  pb  serta  salinitas  dan fosfat,  cluster  lain  tidak  sekuat  hubungan  atau  korelasi  antar  dua  variable  tersebut. Similaritas  menunjukkan  hubungan  antar  parameter  tersebut,  dimana  jika  terjadi perubahan pada salah satu parameter yang korelasinya kuat, maka akan mempengaruhi parameter  lainnya.  Analisis  hierarki  observasi  (Gambar  6)  menunjukan  korelasi observasi atau pengamatan (stasiun). Pada selang 0.07-100 terdapat 4 Klaster gabungan yang terbentuk,  satasiun  dengan nilai  korelasi tertinggi  yakni  pada  gabungan stasiun  2 dan  4,  2  dan  3  serta  gabungan  2  dan  5.  Sedangkan  stasiun  1  berada  sendiri  dengan similarity level terkecil
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
Gambar 5. Dendogram similaritas variabel antara parameter fisika-kimia air di perairan Teluk  Saleh  Kabupaten  Sumbawa  Nusatenggara  Barat    dengan  nilai  rata- rata level similaritas 82,23
Yakni sebesar 0.068.  Hal ini juga terlihat pada score plot dimana stasiun I berada pada posisi  paling  jauh  apabila  dibandingkan  dengan  stasiun  lainnya.  Sehingga  stasiun  1 cenderung  berdiri  sendiri.  Stasiun  2  dan  4  memiliki  tingkat  similaritas  paling  tinggi yaitu 99,58 dengan jarak 0,469.
Gambar  6. Dendogram  similaritas  observasi  antara  stasiun di  perairan  Teluk  Saleh Kabupaten  Sumbawa  Nusatenggara  Barat    dengan  nilai  rata-rata  level similaritas 74,23.

## Analisis Regresi Linear Berganda
Regresi linear berganda multiple linear regrassion digunakan untuk menentukan prediktor terbaik dalam mengetahui kualitas fisika dan kimia air serta untuk mengetahui hubungan  antar  parameter  nilai  fisika  kimia  di  perairan  laut  Teluk  Saleh  Kabupaten Sumbawa  Nusatenggara  Barat.  Berdasarkan  hasil  analisis  PCA  komponen  pertama terdapat 4 prediktor kualitas air yakni parameter nitrat, amoniak, pb dan suhu yang juga
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
merupakan  merupakan  penciri  utama  dan  memiliki  beban  positif  tinggi,  parameter salinitas fosfat dan TOM merupakan penciri kekuatan beban negatif tinggi di komponen pertama.  Setelah  dilakukan  analisis  regresi  berganda  didapatkan  hasil  bahwa  predictor yang  mungkin  dapat  di  regresikan  dengan  parameter  fisika  kimia  air  adalah  suhu  dan pb.  Regresi  pertama  yang  dilakukan  adalah  melihat  hubungan  antara  suhu  dengan amoniak,  nitrat  dan  pb,  model  regresi  yang  terbentuk  adalah  Suhu  (mg/L)  =  26.3  - 0.0049  NH3  (mg/L)  -  97.4  NO3  (mg/L)  +  1027  Pb  (mg/L)  dengan  nilai  R 2 sebesar 67,7%.  Nilai  R 2 cukup  rendah,  hal  ini  membuktikan  bahwa  terdapat  hubungan  yang rendah antara predictor suhu dengan respon amoniak, nitrat dan pb. Regresi kedua yang dilakukan adalah melihat predictor pb terhadap suhu, amoniak dan nitrat, model regresi yang  terbentuk  adalah  Pb  (mg/L)  =  -  0.0131  +  0.000007  NH3  (mg/L)  +  0.0926  NO3 (mg/L) + 0.000525 Suhu (mg/L) dengan nilai R 2 sebesar 96,6%.
Terdapat  keterkaitan  antara  beberapa  nilai  fisika  kimia  perairan  di  teluk  Saleh. sehingga  perubahan  beberapa  nilai  fisika  kimia  akan  mempengaruhi  nilai  yang  lain begitu  juga  sebaliknya.  Beberapa  nilai  yang  sangat  dipengaruhi  oleh  perubahan  nilai variabel lainnya nitrat, amoniak, pb dan suhu.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan analisis nilai fisika kimia perairan teluk Saleh dengan metode storet disimpulkan bahwa kondisi perairan teluk Saleh berada dalam kondisi tercemar sedang yakni  berada  pada  kelas  C.  Hal  ini  disebabkan  karena  kondisi  perairan    yang  juga diperuntukkan  untuk  aktivitas  pariwisata  sehingga  beban  pencemaran  cukup  tinggi, akan  tetapi  untuk  pemilihan  lokasi  budidaya  ikan  kerapu,  stasiun  1  masih memungkinkan  untuk  dilakukan  kegiatan  budidaya  ikan  kerapu  karena  performa kualitas  air  masih  mendukung.  Dari  hasil  analisis  PCa  terlihat  terdapat  dua  komponen yang  dapat  mewakili  keragaman  total  yakni  PC1  dan  PC2,  parameter  kualitas  air dominan  yakni    nitrat,  amoniak, pb dan suhu, selain itu terdapat  karateristik khusus  di stasiun 1 yang berbeda dengan stasiun lainnya (scor plot).
Terdapat  keterkaitan  antara  beberapa  variabel  fisika  kimia  perairan  teluk  Saleh analisis  regresi.  Terlihat  bahwa  parameter  pb  memiliki  hubungan  yang  sangat  erat dengan  respon  lain  yakni  amoniak,  nitrat  dan  suhu  pada  perairan  teluk  Saleh  dengan nilai R 2 sebesar 96,6%.

## Saran
Kegiatan  budidaya  ikan  kerapu  masih  memungkinkan  dilakukan  di  perairan Teluk  Saleh,  khususnya  di  Stasiun  1  karena  memiliki  cirri  khusus  atau  khas  yang berbeda dengan stasiun lainnya, dimana stasiun ini memiliki performa kualitas air yang masih  mendukung dan kondisi  lokasi  yang cukup terbuka jauh dari pengaruh daratan. Perlu  dukungan  pemerintah  untuk  memetakan  lokasi  tersebut,  sehingga  terdapat  plot lokasi pariwisata dan lokasi perikanan budidaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, F. (2004). Kesuburan Perairan Kepulauan Tanimbar Utara dan Selatan, Maluku Tenggara Ditinjau dari Kadar Zat Hara Fosfat. Jurnal Ilmiah Sorihi, III(1) : 61-72.
Antara  NTB.  2011.  Teluk  Saleh  Dikembangkan  Menjadi  Kawasan  Maritim  Terpadu.
Diambil dari http://mataram.antaranews.com/berita/17009/teluk-saleh- dikembangkan-menjadi-kawasan-maritim-terpadu . 7 Januari 2016
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 25 – 42 ISSN Online 2503-4766
Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB. 2016. Bunga Rampai Lawatan Sejarah Regional Menelusuri Jejak Sejarah Maritim Di Pantai Utara Jawa Tengah. Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB): Yogakarta
Chua,TE.  1992. Coastal  Aquaculture  Development  and  the  Environment.  The  Roleof Coastal  Area  Management .  International  Centerfor  Living  Aquatic  Resources Management M.C.P.O. Box 1501, Makati Metro Manila, Philippines.
Dewan Ketahanan Pangan. 2016). 2016.  Jumlah Pulau di Indonesia. DKN: Jakarta Effendi,  H.,  2003.  Telaah  kualitas  air  bagi  penggelolaan  sumber  daya  dan  lingkungan perairan. Kanisius. Yogyakarta. 258p.
Esbensen, K.S.  S chonkopf dan T.Mailgaard. 1994.   Multyvariate Analtsis in Practice. Wennergs Trykkeri, AS. Trendheim.
Food  and  Agriculture  Organization  (FAO).  1978.  The  State  Of  World  Fisheries  And Aquaculture. Contributing to food security and nutrition for all. Rome. 200 pp . Gurno,Y.S. 2004. Biofilter Biomanipulasi, Paradigma Baru Dalam Pengendalian Limbah Organik  Budidaya  perikanan  di  waduk  dan  tambak .  Orasi  Ilmiah  dalam Pengukuhan  Ahli  Peneliti  Utama  Bidang  Managemen  kualitas  Perairan.  Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. Jakarta
Huang,YM. Maliakal, S.Cheney, DP.Rorrer, GL. 1998. Comparison of Developmentand  Photosyntetic  Gowth  for  Filamen  Clumpand  Regenerated Microplanlet Culture s of A gardhiellasubulata (Rodophyta, Gigartinales) Journal Phycological 34:893–901.
Irawan. 2009. Faktor-Faktor Penting dalamProses Pembesaran Ikan di fasilitas Nursery dan Pembesaran. Diambil dari www.sith.ipb.ac.id pada 7 Januari 2016. Jolliffe IT. 2002. Principal Component Analysis, second edition. Springer Langkosono.  2003.  Budidaya  Ikan  Kerapu  (Serranidae)  dan  Kualitas  Perairan.  UPT Loka  Pengembangan  Bioindustri  Laut,  Lembaga  Ilmu  Pengetahuan  Indonesia (LIPI): Indonesia
Maniagasi  R.  S  ,  Sipriana.  Tumembouw.  Y.Mundeng.  2013.  Analisis  kualitas  fisika kimia air di areal budidaya ikan Danau Tondano Provinsi  Sulawesi Utara. Jurnal Budidaya Perairan Vol. 1 (2) 29-37
Mansyur  A.,  U.Tarunamulis,  Pantjara,  Hasnawi.2005.  Identifikasi  Lokasi  Lahan Budidaya Laut di Perairan Teluk Kupang Nusa Tenggara Timur. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. Vol 11 (5): 9-29.
[MENLH]  Menteri  Negara  Lingkungan  Hidup.  2004.  Keputusan  Menteri  Negara Lingkungan  Hidup  Nomor  51/2004  tentang  Baku  Mutu  Air  Laut.  Jakarta  : MENLH.
Mulyanto. 1992. Lingkungan Hidup Untuk Ikan. Departemen Pendi ikan dan Kebuday aan Jakarta.
Office  r,  C.B.  1976  . Physical  o  cea  nogr  aph  y  of  estuaries  and  associated  coastal waters . Jhon Willey and Sons. New York, 465 pp.
Palar, H. 2004. Pencemaran dan Toksikologi Logam Berat. Rineka Cipta, Jakarta. ed II. Jakarta. 152 hal
Paytan,A. & K. McLaughlin .2007. The Oceanic Phosphoru s Cycle. Chem. Rev. 107(2) :563-576.
Peira, P. 2002. Beach Carryng Capacity Assesment : How Importantitis ?. Journalof Coastal Recearch, Special Issue 36:190–197.
Romimohtarto.  K.,  2008, Kualitas  air  dalam  Budidaya  laut ,  http://www.abdulkadisrsalam.com, tanggal akses 7 Januari, 2016.
Sanusi,  H.  2004.  Karakteristik  Kimiawi  dan  Kesuburan  perairan  teluk  pelabuhan  Ratu pada  Musim   Barat   dan    Timur.   Jurnal    Ilmu-ilmu   perairan    dan   perikanan Indonesia.   Departemen   Sumber   Daya   Perairan   Fakultas  Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB-Bogor.
Sijabat, M.M. 1974. Pengantar Oseanografi . Institut Pertanian Bogor.
Singh  KP,  Malik  A,  Mohan  D,  Sinha  S.  2004.  Multivariate  Statistical  Techniques  for the  Evaluation  of  Spatial  and  Temporal  Variations  in  Water  Quality  of  Gomti River (India) - a Case Study. Water Research , 38 (18): 3980-3992. Sitorus,  H.2004.  Analisis  beberapa  karakteristik  lingkungan  perairan  yang mempengaruhi  akumulasi  logam  berat  timbal  dalam  tubuh  kerang  darah  di perairan pesisir timur Sumatera Utara. Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia, 11(1), 3-60.
Soemartini,  2008.  Principal  Component  Analysis  (Pca)  Sebagai  Salah  Satu  Metode Untuk Mengatasi Masalah Multikolinearitas. [Skripsi]. Jurusan Statistika Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Padjadjaran Jatinangor Statistik  Perikanan Budidaya.  2012.  Potensi  Lahan  Budidaya  Dan  Tingkat Pemanfaatannya. DKP. Jakarta.
Stum,  W  and  Morgan,  JJ.  1996.  Aquatic  Chemistry.  Chemical  equilibria  and  rates  in natural  water.  Third  edition.  Envioremental  science  and  Technology.  A  Wiley- Interscience series of text and monograph.
WWF.  2015.  Budidaya  Ikan  Kerapu  Macan  Sistem  Karamba  Jaring  Apung.  WWF Indonesia: Jakarta
Yulius.  Ardiansyah  M.  Ramdhan.  A.  Heriati.  H.L  Salim.  D.  Purbani.  S.N.  Amri.  T. rifin.  2016. Kesesuaian  Kawasan  Budi  Daya  Rumput  Laut  Di  Teluk  Saleh, Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. J. Segara Vol. 12 No. 1 April 2016: 11-19