## POTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN KAYU MANIS (Cinnamomum
burmanii) TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH

## DARI TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DI INDUKSI SUKROSA
Sisko Kondoy, Adeanne Wullur, Widdhi Bodhi Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95110 Korespondensi : Vick_kondoy@yahoo.com

## ABSTRACT
Cinnamon  leaf  has  been  used  traditionally  for  lowering  glucose  level.  The  objective  of  this research  were  to  determine  ethanolic  extract  of  cinnamon  leaf  potention  to  lowering  high glucose level to white male wistar induct by sucrose. Cinnamon leaf came from rain forest in Langowan, Minahasa. There are three categories of this leaf based of its leaf color, which is pale  red,  baby  green,  and  dark  green.  The  baby  green  leaf  has  been  used  to  get  the  extract. Potention  to  lowering  glucose  level  from  extract  compared  by  glibenclamide  as  positif control.  Results  of  this  research  showed  ethanolic  extract  with  5%,  10%,  20%  b/v  can inhibited α -glucosidase activity. Cinnamon leaf extract with concentration 20% can lowering glucose  level  until  101  mg/dl.  This  concentration  gave  higher  affect  than  concentration  5% was 108 mg/dl and 10% was 105 mg/dl. Glucose level from white male wistar analyzed using enzimatik  reaction  with  glucose  test  strip.  The  conclusion  was  ethanolic  extract  from cinnamon leaf can lowering glucose level from white male wistar induct by sucrose.
Keywords : Cinnamon leaf, ethanolic extract, glucose level.

## PENDAHULUAN
Hiperglikemia
adalah suatu kumpulan gejala yang ditandai oleh adanya kadar glukosa darah tinggi yang disebabkan oleh  kekurangan  hormon  pengatur  kadar glukosa  darah  (insulin),  baik  secara  relatif ataupun  mutlak.  Secara  empiris  tumbuhan kayu  manis  pada  bagian  kulit  batang pohonnya telah banyak digunakan masyarakat  untuk  menurunkan  glukosa darah,  bahkan  sudah  biasa  dicampurkan didalam  makanan  dan  atau  minuman seperti  kopi,  cereal,  teh,  orange  juice  dan roti, bahkan sekarang sudah tersedia dalam bentuk kapsul dan pil (Anonim, 2009).
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, penelitian  tumbuhan  kayu  manis  terhadap penurunan kadar glukosa darah kebanyakan diambil  bagian  kulit  batangnya,  namun bagian  daun  masih  secara  empiris,  maka penulis  tertarik  meneliti  secara  ilmiah untuk  mengkaji  khasiat  daun  kayu  manis sebagai  penurun  kadar  gula  darah  pada tikus putih jantan yang diinduksi sukrosa.

## METODOLOGI PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah
eksperimen  laboratorium.  Jumlah  tikus putih  jantan  yang  digunakan  adalah sebanyak 15 ekor.
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  Daun  Kayu  Manis diambil  dari  daerah  Langowan,  15  Ekor Tikus  Putih  Jantan,  makanan  hewan  untuk tikus,  Aquades,  Tablet  Glibenklamid  5mg, Sukrosa (Gula pasir), Pelarut Etanol 90%.

## Persiapan Sampel
Pembuatan ekstrak daun kayu manis dilakukan  dengan  metode  maserasi,  yaitu daun  kayu  manis  yang  telah  kering, dihaluskan  menggunakan  blender  dan diayak dengan ayakan mess no.18, ditimbang  simplisia  daun  kayu  manis sebanyak  180g  lalu  diekstraksi  dengan 1350  ml  etanol  95%  dengan  cara  maserasi selama 5 hari (setiap hari digojok). Ekstrak kemudian  disaring  dengan  menggunakan kertas  saring  wattman  diperoleh  (filtrat  1) dan sisanya diekstrak kembali selama 2 hari dengan  450  ml  etanol  95%  lalu  disaring
dengan menggunakan kertas saring wattman  diperoleh  (filtrat  2).  Selanjutnya filtrat  1  dan  2  dikumpulkan  dan  diuapkan dengan  vacum  evaporator  pada  suhu  70 o C kemudian  didapat  55,33g  dan  dilanjutkan dengan  pengeringan  di  waterbat  pada  suhu 40 o C  -  50 o C  sampai  didapat  ekstrak  kental sebanyak 22,2g.

## Persiapan Hewan Uji
Hewan  uji  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Tikus  Putih  Jantan sebanyak 15 ekor dengan berat badan 110g – 200g. Semua tikus diaklimatisasi terlerbih  dahulu  selama  tujuh  hari  dan sebelum dipuasakan ditimbang berat badannya  dan  diukur  kadar  gula  darah puasa,  kemudian  diinduksi  sukrosa  dengan dosis  1,26g/BB,  setelah  30  menit  diukur kadar  gula  darah  semua  tikus.  Selanjutnya semua  tikus  diberi  sediaan  per  oral,  untuk kelompok  kontrol  negatif  (KA)  hanya diberi  aquades,  kelompok  kontrol  positif (KB)  diberi  glibenklamid  dan  untuk kelompok  perlakuan  (P1,P2,P3)  diberi ektrak daun kayu manis.
Perhitungan  Konsentrasi  Ekstrak  Daun Kayu Manis
Konsentrasi pemakaian ekstrak daun  kayu  manis  ke  tikus  (200g)  ialah Konsentrasi 5%, Konsentrasi 10%,
Konsentrasi  20%,  maka  dosis  untuk masing-masing tikus putih jantan adalah :
a. Konsentrasi  5%  :  0,125g  ekstrak/2,5ml Aquades.
b. Konsentrasi 10% : 0,25g ekstrak/2,5ml Aquades.
c. Konsentrasi 20% : 0,5g ekstrak/2,5ml
Aquades.

## Perhitungan Dosis Glibenklamid
Dosis  Glibenklamid  pada  manusia dewasa  adalah  5  mg,  maka  konversi  dosis Glibenklamid  untuk  tikus  adalah  5  x  0,018 =  0,09  mg/gBB.    Tablet  Glibenklamid digerus  dan  diambil  (setara  dengan  dosis 0,09  mg/gBB),  kemudian  dilarutkan  dalam aquades hingga 2,5 ml.
Uji Kadar Gula Darah Hewan uji dibagi dalam 5 kelompok.  Masing-masing  kadar  glukosa darah  diukur  sebanyak  enam  kali  yaitu kadar  gula  darah  saat  sebelum  diinduksi
sukrosa, kadar  gula darah setelah diinduksi sukrosa dan kadar gula darah pada menit ke 15, 30, 60, 120 dan 180.
Cara pengukuran glukosa darah yaitu :
a. Pengambilan  darah  pada  Tikus.  Darah diambil  pada  bagian  ekor  tikus  dengan memotong ujung ekor tikus.
b. Darah  tikus  putih  jantan  langsung diletakkan di strip alat ukur gula darah.
c. Secara  otomatis  hasil  kadar  glukosa darah  akan  ditampilkan.  Catat  hasil pengukuran.

## PEMBAHASAN
Pada penelitian ini dilakukan pengamatan potensi penurunan kadar glukosa  darah  pada  hewan  uji  tikus  putih jantan  galur  wistar  dengan  berat  badan 110g  –  200g  yang  kemudian  diinduksikan dengan  sukrosa  dosis  1.26g/gBB  untuk membuat  kondisi  hiperglikemia,  dimana hewan uji tikus telah di puasakan selama 14 jam  sebelum  di  induksi  sukrosa  dan diketahui dengan pemberian sukrosa memberikan  efek  yang  cukup  cepat menaikkan  kadar  glukosa  darah  tikus  pada waktu  30  menit.  Kelompok  hewan  uji digunakan  5  kelompok  dengan  3  kali pengulangan  yang terbagi dalam kelompok A  (Negatif)  dengan  pemberian  aquades, Kelompok  B  (Positif)  dengan  pemberian obat glibenklamid 5mg dosis ~ 0,09mg/gBB,  Kelompok  C  (Ekstrak  5%) dengan  pemberian  0,125g/BB,  Kelompok D  (Ekstrak  10%)  dengan  pemberian 0,25g/BB,  Kelompok  E  (Ekstrak  20%) dengan pemberian 0,5g/BB.
Penelitian  ini  menggunakan  alat ukur kadar glukosa darah (easy touch multy check)  dengan  pengukuran  kadar  glukosa darah  pada  masing-masing  kelompok sebanyak  enam  kali  yaitu  kadar  glukosa darah  puasa  tikus  sebelum  diinduksi sukrosa  (t 0 )  dan  sesudah  diinduksi  sukrosa 30  menit  (t 1 ),  serta  kadar  glukosa  pada menit  ke  15  menit  (t 2 ),  menit  ke  30  (t 3 ), menit  ke  60  (t 4 ),  menit  ke  90  (t 5 ).  Hasil pengukuran  kadar  glukosa  darah  setiap kelompok dapat dilihat pada lampiran 1.
Berdasarkan  data  hasil  penelitian, dapat  dilihat  pada  waktu  t 0 (kadar  glukosa darah  puasa  sebelum  diinduksi  sukrosa) semua perlakuan menyatakan kisaran kadar glukosa  darah  puasa  normal  yaitu  rata-rata <  110  mg/dl,  pada  waktu  t 1 (kadar  glukosa darah  setelah  30  menit  diinduksi  sukrosa) rata-rata  semua  kelompok  mengalami kenaikkan  KGD  yang  cukup  tinggi,  hal  ini oleh  karena  terjadinya  penyerapan  glukosa dalam  tubuh  sehingga  masuk  dalam  darah yang  disebabkan  sel  B  tidak  dapat  bekerja optimal  karena  glukosa  yang  dikonsumsi berlebihan.  Dapat  dilihat  perbedaan  kadar glukosa darah  pada hewan uji sebelum dan sesudah  diinduksi  sukrosa  serta  setelah adanya  perlakuan  pada  masing-masing kelompok  antara  kelompok  A  sebagai kontrol  negatif,  kelompok  B  sebagai control  positif,  kelompok  C  (ekstrak dengan  konsentrasi  5%),  kelompok  D (ekstrak dengan konsentrasi 10%),
kelompok  E  (ekstrak  dengan  konsentrasi 20%).
Data penelitian menunjukkan adanya  efek  yang  berbeda  pada  waktu  t 2 setelah  15  menit.  Kelompok  C  untuk perlakuan  ekstrak  5%  rata-rata  KGD  160 mg/dl,  kelompok  D  untuk  perlakuan ekstrak  10%  rata-rata  KGD  168mg/dl,  dan kelompok  E  untuk  perlakuan  ekstrak  20% rata-rata  KGD  149mg/dl,  dimana  pada pengamatan  t 2 ini  semua  perlakuan  masih mengalami peningkatan glukosa darah pada hewan uji yang disebabkan masih bekerjanya  penyerapan  glukosa  ke  dalam darah  sehingga  kadar  glukosa  darah  terus meningkat.  Pada  kelompok  A  sebagai kontrol  negatif  yang  diberi  aquades mengalami  penurunan  tidak  signifikan yaitu  rata-rata  158,6  mg/dl,  kelompok  B sebagai  kontrol  positif  dapat  dilihat mengalami  penurunan  kadar  glukosa  darah yang signifikan yaitu rata-rata 126 mg/dl.
Pada  Kelompok  kontrol  positif penurunan kadar glukosa darah tikus terjadi pada  pengamatan  t 3 (60  menit  setelah diinduksi glibeklamid),
larutan
glibenklamid  dengan  dosis  0,09mg/gBB
dapat  memberikan  efek  menurunkan  kadar glukosa darah tikus.
Kadar  glukosa  darah  tikus  semua kelompok  perlakuan  pada  waktu  t 3 mulai terjadinya  penurunan  kadar  glukosa  darah dikarenakan  dalam  ekstrak  daun  kayu manis (Cinnamomum burmanii) mengandung  senyawa  flavonoid  yang berfungsi  untuk  merangsang  pengaktifan insulin  hal  ini  diduga  dapat  menurunkan kadar glukosa darah.
Kelompok  kontrol  negatif  pada pengamatan  t 1 terjadi  peningkatan  kadar glukosa  darah  tikus  dan  pada  t 2 sampai  t 5 terjadi penurunan yang yang tidak signifikan  karena  hanya  sampai  Kadar glukosa darah 140 mg/dl, hal ini disebabkan karena aquades tidak mempunyai  efek  penurunan  kadar  glukosa darah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak
etanol  daun  kayu  manis  (Cinnamomum burmanii)  memiliki  potensi  menurunkan kadar glukosa darah pada tikus putih jantan galur wistar yang diinduksi sukrosa.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2009. Khasiat Kayu Manis Untuk Diabetes. http://sovianchoeruman. wordpress. com/2009/08/31/khasiat- kayu-manis-untuk-diabetes/; Diunduh
tanggal 19 desember 2012.
Dalimartha S, Adrian F,  2012, Makanan  &
Herbal untuk Penderita Diabetes
Mellitus.  Jakarta.  Penebar Swadaya.
Ruyadi  S,  Sukarmin,  2008.  Asuhan Keperawatan pada pasien dengan Gangguan  Eksokrin  &  Endokrin  pada Pankreas. Yokyakarta; Graha Ilmu.
Suryono,  2004.  Penatalaksanaan  Diabetes Melitus.    Jakarta:  Balai  Penerbit  Fak- Kedokteran Indonesia.
Tan.H.T  &  Raharja.K.,  2002,  Obat-Obat Penting,  PT.Elex  Media  Komputindo Gramedia, Jakarta.

## LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Pengukuran rata-rata kadar glukosa darah tikus
Lampiran 2. Grafik Kadar Glukosa Darah
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 t0 t1 t2 t3 t4 t5 m g/ d l Kadar Glukosa Darah Hewan Uji Aquades B C D E
Kelompok t 0 t 1 t 2 t 3 t 4 t 5 A (negatif) 119 150 162 157.3333 147.6667 154 B (positif) 90.33333 134.6667 149 120.3333 101.6667 95.66667 C (5 %) 58.66667 155.3333 160 166 134 108 D (10 %) 77.33333 147.6667 168 126 112 105.3333 E (20 %) 73.33333 117.6667 149 144.6667 137 101.6667