## Original Research Paper
Upaya  Kemandirian  Benih  di  Desa  Sumbersalak  Ledokombo  Kabupaten Jember, Melalui Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Ummi Sholikhah 1 , Ahmad Ilham Tanzil 2 , Wahyu Indra Duwi Fanata 3 , Tri Ratnasari 4
1234 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.6081
Sitasi  :  Sholikhah,  U.,  Tanzil,  A.  I.,  Fanata,  W.  I.  D.,  &  Ratnasari,  T.  (2023).  Upaya  Kemandirian  Benih  di  Desa Sumbersalak Ledokombo Kabupaten Jember, Melalui Kegiatan Pengabdian Masyarakat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(3)

## Article history
Received: 4 Juni 2023
Revised: 29 Agustus 2023 Accepted: 02 September 2023
*Corresponding Author:
Ummi Sholikhah, University of
Jember, Jember, Indonesia; Email: ummisholikhah.faperta@unej.ac.id
Abstract: Implementation  of  community  service  regarding  plant breeding  was  carried  out  in  Sumbersalak  Village,  Ledokombo  District with  the  Kenconowungu  farmer  group.  The  activities  in  this  service program  are  to  provide  knowledge  and  understanding  related  to  rice plant  breeding.  Breeding  is  carried  out  by  crossing  rice  plants  with  the aim of producing superior rice varieties in accordance with the problems of farmers in Sumbersalak village. To improve theoretical mastery of the material,  the  method  used  is  through  material  presentation  activities, discussion  sessions  and  evaluation.  To  facilitate  the  transfer  of  mastery of  plant  crossing  skills  in  the  field  to  target  farmers,  the  direct  practice method is used. The results of the service evaluation show that all target audiences have experienced a change in mastery of knowledge from not knowing  and  not  understanding  to  knowing  and  understanding  how  to cross rice plants.
Keywords: plant breeding, crossing, rice

## Pendahuluan
Desa  Sumbersalak  merupakan  salah  satu desa  di Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten Jember yang berjarak 30 Km dari pusat kota dan berbatasan langsung  dengan  Lereng  Gunung  Raung.  Luas wilayah Desa Sumbersalak adalah 68,1 km 2 dengan kategori  kesuburan  tanah  seluas  703  hektar dinyatakan  sangat  subur  dan  75  hektar  dinyatakan subur  (BPS,  2021).  Jumlah  penduduk  desa Sumbersalak  Kecamatan  Ledokombo  sebanyak 10.446 jiwa dengan jumlah laki-laki 5.219 jiwa dan jumlah  perempuan  5.227  jiwa  (BPS,  2021).  Mata pencaharian  penduduk  Desa  Sumbersalak  beragam mulai dari pegawai, petani, peternak, pedagang, dan ibu rumah tangga.
Masyarakat di Desa Sumbersalak mayoritas bekerja  sebagai  petani  dengan  permasalahan  yang sering  dihadapi  petani  adalah  produktivitas  padi
masih  tergolong  rendah.  Rendahnya  produktivas padi  salah  satunya  dapat  disebabkan  oleh  varietas yang  digunakan.  Petani  di  Desa  Sumbersalak kebanyakan  belum  menggunakan  varietas  unggul dan  masih  banyak  menggunakan  varietas  lokal. Menurut  Sobrizal  (2016),  padi  lokal  memiliki kelemahan  diantaranya  umur  panen  yang  lebih lama,  habitus  tanaman  tinggi  sehingga  mudah rebah,  dan  produktivitas  rendah.  Salah  satu  upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi padi  yaitu  dengan  program  pemulian  tanaman melalui metode persilangan. Menurut (Syukur dkk., 2012)  persilangan  merupakan  salah  satu  metode untuk  memperluas  keragaman  genetik  dengan penyerbukan silang antara tetua-tetua dan mempunyai  susunan  genetik  yang  berbeda  untuk mendapatkan karakter yang diharapkan.
Proses dalam melakukan persilangan tanaman  belum  banyak  diketahui  oleh  petani.  Hal ini  dapat  disebabkan  karena  kurangnya  informasi
Sriningsih, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (3): 708-712
yang  didapatkan  oleh  petani.  Kelompok  tani kenconowungu  di  Desa  Sumbersalak,  Kecamatan Ledokombo,  Kabupaten  Jember  dengan  anggota aktif  sebanyak  10  orang  memiliki  potensi  dalam pengembangan  dan  pemberdayaan  yang  kuat. Sesuai  dengan  permasalahan  Desa  Sumbersalak serta  potensi  kelompok  tani  kenconowungu,  maka dibutuhkan  suatu  pelatihan  secara  langsung  dalam melakukan  persilangan  padi  guna  mendukung kemandirian  benih  melalui  program  pengabdian masyarakat.  Bentuk  kegiatan  yang  dilaksanakan yaitu  sosialisasi  dan  pelatihan  dalam  melakukan persilangan  padi.  Manfaat  dari  kegiatan  ini  yaitu petani  dapat  melakukan  persilangan  padi  dengan baik  untuk  menciptakan  varietas  padi  yang diinginkan.

## Metode

## Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan judul  “Pelatihan  Persilangan  Tanaman  Padi  guna Mendukung Kemandirian Benih di Desa Sumbersalak  Ledokombo  Kabupaten  Jember” dilaksanakan  bersama  dengan  Kelompok  Tani kenconowungu  Desa  Sumbersalak  Kecamatan Ledokombo  Kabupaten  Jember.  Waktu  kegiatan dilaksanakan bulan  Mei – September 2023.

## Sasaran Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan sasaran utama yaitu Kelompok
Tani Kenconowungu  Desa  Sumbersalak  Kecamatan Ledokombo  Kabupaten  Jember.  Kelompok  Tani kenconowungu  beranggotakan  sekitar  10  orang yang terdiri atas ketua kelompok tani, pengurus dan anggota kelompok yang berusia 20-50 tahun.

## Metode dan Pendekatan Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  melalui beberapa  metode  yaitu  sosialisasi  atau  sosialisasi yang  bertujuan  untuk  memberi  pengetahuan  dan pemahaman  tentang  bagaimana  cara  persilangan tanaman  padi  secara  baik  dan  benar,  beserta penjelasan berkaitan dengan manfaat dan keuntungan persilangan padi, kemudian dilanjutkan dengan  kegiatan  diskusi,  dan  praktik  penyilangan tanamann  padi.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat dituangkan dalam urutan kegiatan sebagai berikut : a. Persiapan
Persiapan  dilakukan  pada  sebelum  kegiatan sosialisasi  dan  pelatihan  dimulai.  Persiapan dilaksanakan  dengan  mengumpulkan  bahan  dan peralatan. Kegiatan persiapan meliputi koordinasi  dengan  ketua  kelompok  tani, penentuan  jadwal  kegiatan,  penentuan  tempat kegiatan  dan  jumlah  petani  yang  akan berpartisipasi dalam kegiatan pengabdian masyarakat.
b. Sosialisasi
Kegiatan sosialisasi dilaksanakan melalui pemberian  materi  dengan  metode  peran  aktif petani  sosialisasi.  Materi  yang  disampaikan kepada kelompok tani yaitu mengenai pengertian  persilangan  tanaman,  manfaat  dan kekurangan  persilangan  tanaman  serta  langkah- lamgkah dalam menyilangkan tanaman padi c. Pelatihan
Pelatihan  dilaksanakan  dengan  tujuan  agar petani  dapat  melihat  dan mempraktikkan  secara langsung proses persilangan tanaman padi
d. Pemantauan Pemantauan  terkait  kegiatan  dilakukan  agar petani  mengerti  dan  memiliki  semangat  untuk mengembangkan  apa  yang  telah  dilaksanakan pada program pengabdian masyarakat. Pemantauan dilaksanakan dengan studi langsung melalui  wawancara  atau  tanya-jawab,  dan memanfaatkan  media  sosial  seperti  WhatsApp dan website.
e. Evaluasi dan Tindak Lanjut Evaluasi  dalam  kegiatan  ini  menggunakan kegiatan pretest-postest dan observasi.

## Hasil dan Pembahasan

## Potensi Komoditas Padi di Desa Sumbersalak
Sektor  pertanian  memiliki  peranan  penting dalam  mendukung  pembangunan  pertanian.  Sektor pertanian  memegang  peranan  penting  dalam penyediaan  pangan  dan  ekonomi  masyarakat. Tanaman padi (Oryza sativa) merupakan salah satu tanaman  pangan  yang  berkontribusi  cukup  besar dalam  memenuhi  kebutuhan  hidup  manusia. Kabupaten jember merupakan salah satu kabupaten yang sebagian besar penduduknya bermata pencaharian  sebagai  petani.  Tanaman  pangan seperti  padi  sudah  tersebar  merata  di  setiap  daerah salah  satunya  yaitu  di  Desa  Sumbersalak, Kecamatan  Ledokombo.  Menurut  data  BPS  (2021)
Sriningsih, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (3): 708-712
pada  tahun  2020  Desa  Sumbersalak  mampu menghasilkan  produktivitas  padi  sebesar  49,01 Kw/Ha  dengan  luas  area  tanam  sebesar  1,31  Ha. Komoditas padi yang digunakan di Desa Sumbersalak  merupakan  padi  lokal  Sidomuncul yang  memiliki  karakterisitik  tanaman  yang  tinggi dan  umur  tanaman  yang  relatif  lama.  Berdasarkan hal  tersebut  diperlukan  suatu  pemuliaan  tanaman untuk  mendapatkan  anakan  baru  padi  lokal Sidomuncul  yang  sesuai  dengan  keinginan  petani dan karakteristik lahan di Desa Sumbersalak. Salah satu  langkah  yang  dapat  diterapkan  dalam pemuliaan tanaman tersebut yaitu melalui persilangan  tanaman  padi.  Persilangan  tanaman padi  menjadi  peluang  besar  untuk  dikembangkan lebih lanjut sehingga dapat menyumbang produktivitas  padi  varietas  unggul  baru  terhadap produksi padi di Desa Sumbersalak.

## Sosialisasi Persilangan Tanaman Padi
Sosialisasi persilangan tanaman padi dilakukan  di  Desa  Sumbersalak  Kecamatan Ledokombo  bersama  dengan  kelompok  tani kenconowungu.  Jumlah  total  yang  hadir  dalam kegiatan  ini  adalah  20  orang  termasuk  dengan fasilitator dan pemateri. Kegiatan sosialisasi terbagi menjadi  beberapa  tahapan diantaranya  pembukaan, pretest ,  sosialisasi  atau  pemaparan  materi,  sesi tanya  jawab  dan  diskusi,  pelatihan  atau  praktik persilangan  tanaman  padi, posttest ,  pesan  dan kesan,  penutup,  dan  diakhiri  dengan  kegiatan dokumentasi.
Materi  pemuliaan  tanaman  disampaikan selama  satu jam  dengan  pokok  pembahasan  terkait dengan  pengetahuan  hibridisasi,  pengetahuan  alat dan bahan, pengetahuan tentang tahapan persilangan  tanaman  padi  mulai  dari  penyerbukan hingga  isolasi,  serta  penampilan  video  tutorial persilangan.  Proses  berjalannya  pemaparan  materi disambut  antusias  oleh  petani,  dimana  pada  saat sesi  tanya  jawab  dan  diskusi  kurang  lebih  60% petani  aktif  bertanya  dan  berdiskusi.  Petani bertanya  sesuai  dengan  pemahaman  awal  masing- masing  terkait  pemuliaan  tanaman.  Pemateri menjawab  dan  menyampaikan  materi  dengan bahasa yang  mudah dipahami oleh  petani sehingga kegiatan berjalan dengan aktif dan lancar.
Untuk mengukur pemahaman petani sosialisasi  atau  sosialisasi  pemuliaan  tanaman  padi terlebih dahulu dilakukan kegiatan pretest . Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui
pemahaman  dan  pengetahuan  petani  sebelum menerima  materi  dari  fasilitator. Pretest dilakukan dengan  menggunakan  5  pertanyaan,  dimana  petani cukup  mencentang  jawaban  yang  tersedia  untuk masing-masing pertanyaan sesuai dengan pemahaman  dan  pengetahuan  masing-masing petani.  Setelah  pemaparan  materi  dan  sesi  tanya jawab, dilanjutkan dengan kegiatan posttest .
Gambar 1. Kegiatan Evaluasi Posttest
Kegiatan  ini  dilakukan  untuk  mengetahui keberhasilan  kegiatan  penyampaian  materi  dilihat dari pemahaman dan pengetahuan setelah menerima materi. Evaluasi dapat dilakukan dengan membandingkan  nilai  yang  didapatkan  saat kegiatan pretest dibandingkan dengan nilai posttest yang didapatkan masing-masing petani.
Tabel  1.  Evaluasi Pretest dan Posttest Kegiatan Sosialisasi/Sosialisasi Kegiatan
No. Pertanyaan Pretest (%) Posttest (%) Ya Tidak Ya Tidak 1. Apakah saudara mengetahui persilangan tanaman? 10% 90% 100% 0% 2. Apakah saudara tahu tujuan dari persilangan tanaman? 0% 100%  100% 0% 3. Apakah saudara tahu langkah- langkah persilangan tanaman 0% 100%  100% 0%
Sriningsih, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (3): 708-712

## padi?
4. Apakah saudara tahu tujuan kastrasi pada tanaman padi? 10% 90% 100% 0% 5. Apakah saudara tahu waktu yang tepat untuk melakukan persilangan tanaman padi? 0% 100%  100% 0% Rata-rata 4% 96% 100% 0%
Berdasarkan  data  pada  tabel  1,  dapat diketahui  bahwa  pemahaman  petani  saat pretest tentang pengetahuan mengenai persilangan tanaman,  tujuan  persilangan  tanaman,  langkah- langkah  persilangan,  tujuan  kastrasi,  dan  waktu yang  tepat  untuk  melakukan  persilangan  tanaman padi  masih  belum  baik.  Umumnya  petani  kegiatan sosialisasi pemuliaan tanaman padi tidak mengetahuinya,  karena  rata-rata  sebanyak  96% menjawab  pada  kolom  tidak  mengetahui.  Hasil kegiatan post-test menunjukkan  nilai  yang  baik, dimana petani sudah mengetahui tentang
persilangan tanaman (100%), tujuan dari persilangan  (100%),  langkah-langkah  persilangan tanaman padi (100%), tujuan kastrasi pada tanaman padi  (100%),  dan  waktu  yang  tepat  dalam melakukan persilangan tanaman padi (100%). Nilai post-test dapat diambil kesimpulan bahwa kegiatan sosialisasi pemuliaan tanaman berjalan dengan baik dan  menambah  pengetahuan  petani  mengenai pemuliaan tanaman.

## Pelatihan Persilangan Tanaman Padi
Pelatihan  persilangan  tanaman  padi  yang dilakukan  bulan  agustus  2023,  memiliki  metode sebagai berikut:
1. Alat
- Kantong kertas
- Kertas label
- Pinset
- Gunting kastrasi
- Vacuum pump
2. Bahan
- Tanaman  Padi  Varietas  Inpari  32  sebagai betina
- Tanaman  Padi  Varietas  Merah  Wangi sebagai jantan
3. Prosedur Persilangan
- Menyiapkan alat dan bahan
- Kastrasi:  membersihkan  bagian  tanaman yang  ada  di  sekitar  bunga  yang  akan diemaskulasi  dari  kotoran,  serangga,  dan kuncup-kuncup  bunga  yang  tidak  terpakai.
Memotong  sepertiga  bagian  dari  tanaman padi tetua menggunakan gunting.
Mengambil  benang  sari  dari  tanaman tersebut menggunakan vacuum pump.
Menutup bunga yang dikastrasi menggunakan kertas layangan.
- Polinasi  (Penyerbukan):  Membuka  bunga betina  yang  ditutup  dengan  kertas  layangan (kastrasi).  Meletakkan  bunga  jantan  diatas bunga  betina,  kemudian  menggoyangkan agar  sari  bunga  jantan  jatuh  dan  menempel secara  merata  pada  semua  putik  bunga betina,  dan  kemudian  menutupinya  kembali dengan kertas dan memberi identitas.
- Isolasi:  menyingkup  atau  mengkerudung bunga menggunakan kantong untuk menghindari  terjadinya  penyerbukan  oleh polen asing.
Pelatihan  persilangan  tanaman  padi  di  Desa Sumbersalak  ini  merupakan  sebuah  transfer  ilmu baru  bagi  para  petani.  Tahapan  setelah  adanya kegiatan sosialisasi/sosialisasi, dan pelatihan adalah kegiatan  monitoring  dan  pendampingan  yang bertujuan  agar  petani  mampu  mempraktikkan seluruh  tahapan  persilangan  tanaman  padi  secara mandiri hingga berhasil, sehingga tercipta kemandirian  benih  sesuai  yang  diinginkan  oleh petani.
Gambar 2. Praktik Persilangan Tanaman Padi
Sriningsih, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (3): 708-712
Berdasarkan Gambar 2, keikutsertaan masyarakat  sebagai  sumber  daya  manusia  untuk memberdayakan  dirinya,  merupakan  potensi  untuk mencapai  tujuan  masyarakat.  Partisipasi  petani dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini menunjukkan  hasil  evaluasi  yang  disampaikan bahwa  100%  petani  memahami  materi  yang disampaikan dan puas terhadap program yang telah dilakukan.  Keberlanjutan  program  merupakan parameter  terakhir  dari  kegiatan  ini,  100%  petani mendukung  adanya  keberlanjutan  program  serta berminat  melaksanakan  kegiatan  pelatihan  dengan program yang berbeda.

## Kesimpulan
Kegiatan pemberdayaan masyarakat berkaitan  dengan  persilangan  tanaman  padi merupakan  program  pengabdian  masyarakat  yang memiliki  nilai  positif  bagi  masyarakat  petani khususnya  kelompok  tani  kenconowungu  di  desa Sumbersalak. Petani mengikuti serangkaian kegiatan  sosialisasi  ini  dengan  baik  dan  aktif  yang dibuktikan  dengan  hasil  evaluasi  menunjukkan peningkatan  pemahaman  sebanyak  96%  dengan nilai pretest 4% dan nilai posttest yakni 100% telah mengetahui dan memahami terkait dengan persilangan  tanaman  padi.  Kegiatan  serupa  dan keberlanjutan  program  sangat  dibutuhkan  oleh masyarakat  guna  meningkatkan  produktivitas tanaman  padi.  Pemuliaan  tanaman  yang  bisa menghasilkan varietas unggul yang dapat meningkatkan  produksi  dan  produktivitas  tanaman padi tentu akan dapat mensejahterahkan petani.

## Ucapan Terima Kasih
Tim  pengusul  mengucapkan  terimakasih terhadap Universitas
Jember, Kementerian
Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset,  dan  Teknologi, DRTPM,  dan  semua  pihak  yang  terlibat  dalam pengabdian masyarakat ini.

## Daftar Pustaka
[ BPS] Badan  Pusat  Statistik.  2021.  Kecamatan Ledokombo  dalam  Angka  2021.  Tersedia pada:
https://jemberkab.bps.go.id/publication/202 1/09/24/d8cefb3fa7396ca25614a3e7/kecam atan-ledokombo-dalam-angka-2021.html diakses tanggal 18 September 2023.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2021.  Kecamatan
Ledokombo  dalam  Angka  2021.  Tersedia pada : https://jemberkab.bps.go.id/publication/202 1/09/24/d8cefb3fa7396ca25614a3e7/kecam atan-ledokombo-dalam-angka-2021.html diakses tanggal 18 September 2023.
Subrizal.  2016.  Potensi  Pemuliaan  Mutasi  untuk Perbaikan  Varietas  Padi  Lokal  Indonesia. Jurnal  Ilmiah  Aplikasi  Isotop  dan  Radiasi , 12(1): 23-36.
Syukur, M., Sriani, S., dan Rahmi, Y. 2012. Teknik Pemuliaan  Tanaman .  Jakarta:  Penebar Swadaya.