## Pemanfaatan Ampas Kelapa Hasil Fermentasi Cairan Rumen Dalam Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila Oreochromis Niloticus
Utilization of Fermented Coconut Dregs of Rumen Liquid in Artificial Feed on the Growth and Survival of Tilapia (Oreochromis Niloticus)
Burhanuddin, Akmaluddin, Syawaluddin Soadiq, Abdul Haris, Abdul Malik, Muhamad Ikbal * , Muhammad Syaiful Saleh
* Email: muhamadikbal@unismuh.ac.id Program Studi Budidaya Perairan Universitas Muhammadiah Makassar
Diterima: 24 September 2022 / Disetujui: 30 Desember 2022

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  megetahui  pemanfaatan  ampas  kelapa  yang  difermentasi  cairan rumen  dalam  pakan  terhadap  pertumbuhan  ikan  nila.  Penelitian  ini  dilakasanakan  pada  bulan September sampai Oktober 2022 di Balai Benih Ikan (BBI) Bontomanai Kecamatan Bontomarannu Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Alat dan bahan yang digunakan adalah Rancagan Acak Lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  3  ulagan.  Perlakuan  A  Cairan  Rumen  (40  ml),  Perlakuan  B  (60  ml), Perlakuan  C  (80  ml),  Perlakuan  D  (100  ml).  Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  dengan  kadar  ampas  kelapa  hasil  fermentasi  cairan  rumen  yang  berbeda  dalam  pakan diperoleh  rata-rata  laju  pertumbuhan  tertinggi  pada  perlakuan  C  (80ml)  sebesar  3.465,  disusul perlakuan B (60ml) sebesar 2.36%, kemudian perlakuan A (40 ml) sebesar 1.68%, dan terendah pada perlakuan  D  (100ml)  sebesar  1.57%.    Selanjutnya    hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan dengan penambahan kadar ampas kelapa hasil fermentasi cairan rumen tidak berpengaruh nyata  (p>  0,05)  terhadap  laju  pertumbuhan  benih  ikan  nila.  Hasil  analisis  ragam  ANOVA menunjukan  bahwa  perlakuan  dengan  penambahan  ampas  kelapa  hasil  fermentasi  cairan  rumen dalam  pakan  dengan  kadar  yang  berbeda  tidak  berpegaruh  nyata  (p>0,05)  terhadap  sintasan  benih ikan nila.
Kata Kunci : Ampas Kelapa, Cairan Rumen, Fermentasi, Nila

## ABSTRACT
The purpose of this study was to find out the use of fermented coconut dregs in rumen fluid in feed for  the  growth  of  tilapia.  This  research  was  carried  out  from  September  to  October  2022  at  the Bontomanai  Fish  Seed  Center  (BBI),  Bontomarannu  District,  Gowa  Regency,  South  Sulawesi,  the tools and materials used is a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments 3 replications. Treatment  A  Rumen  Fluid  (40ml),  Treatment  B  (60ml),  Treatment  C  (80ml),  Treatment  D  (100ml). Based  on  the  results  of  the  study  it  can  be  seen  that  the  treatment  with  different  levels  of  coconut dregs  fermented  rumen  fluid  in  the  feed  obtained  the  highest  average  growth  rate  in  treatment  C (80ml) of 3.465, followed by treatment B (60ml) of 2.36%, then treatment A (40ml)) of 1.68%, and the lowest was in treatment D (100ml) of 1.57%. Furthermore, the results of the analysis of variance showed  that  treatment  with  the  addition  of  coconut  dregs  from  fermented  rumen  liquid  had  no significant  effect  (p>  0.05)  on  the  growth  rate  of  tilapia  fry.  The  results  of  ANOVA  analysis  of variance showed that treatment with the addition of coconut dregs fermented rumen fluid in feed with different levels had no significant effect (p>0.05) on survival of tilapia fry.
Keywords : Coconut Dregs, Liquid Rumen, Fermentation, Tilapia
This work is licensed under Creative Commons Attribution License 4.0 CC-BY International license

## A. PENDAHULUAN
Ikan  nila  (Oreochromis  niloticus) merupakan komoditas  yang memiliki  nilai ekspor yang cukup tinggi ke negara seperti Amerika, Inggris, Perancis, Jerman,
Australia, dan Singapura. Dengan demikian peluang dan prospek pengembangan  budidaya  ikan  nila  cukup besar (Solang  &  Lamando, 2009).  Dalam kegiatan  budidayanya  masih  terkendala dengan biaya operasional tertinggi.
Budidaya ikan secara intensif adalah biaya pakan yakni lebih dari 60% dari total biaya produksi. Sehingga perlu adanya alternatif bahan  pakan  yang  dapat  menekan  biaya pakan.  Salah  satu  alternatif  pakan  buatan yang  dapat  dilakukan  yaitu  pemanfaatan ampas kelapa. Ampas kelapa sebagai salah satu  sumber  nabati  yang  berpotensi sebagai  bahan  baku  pakan  ikan.  Selain mudah  diperoleh,  penggunaan  ampas kelapa sebagai salah satu komponen nabati dalam  pakan  ikan  diharapkan  dapat meningkatkan  nilai  gizi  pakan  (Mujiman, 1985).    Menurut  Derrik  (2005),  protein kasar  yang terkandung pada ampas kelapa mencapai  23%,  dan  kandungan  seratnya yang  mudah  dicerna  merupakan  suatu keuntungan  tersendiri  untuk  menjadikan ampas kelapa sebagai bahan baku pakan.
Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan daya guna protein dan nilai manfaat ampas
kelapa  yaitu  dengan  pemanfaatan  ampas kelapa  yang  difermentasi  cairan  rumen. Enzim  yang  berasal  dari  cairan  rumen dapat  menghidrolisis  protein  yang  berasal dari  ampas  kelapa.  Rumen  diakui  sebagai sumber  enzim  pendegradasi  polisakarida. Polisakarida dihidrolisis di rumen disebabkan pengaruh sinergis dan interaksi dari  komplek  mikro-organisme,  terutama selulase dan xilanase (Trinci et al. 1994).
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk menentukan  konsentrasi  cairan  rumen yang optimal pada ampas kelapa terfermentasi  terhadap  pertumbuhan  dan sintasan ikan nila.

## B. METODE PENELITIAN

## 1. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan September  sampai  Oktober    2022  yang bertempat  di  Balai  benih  ikan  (BBI) Bontomanai Kabupaten Gowa.

## 2. Media Penelitian
Media  yang  akan  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  Akuarium  yang berukuran 0,5 m x 1 m sebanyak 12 buah, dengan  kepadatan  10  ekor/wadah.  Masing masing wadah isi air sebanyak 10 liter.

## 3. Ikan Uji
Ikan uji yang akan digunakan adalah benih    ikan  nila  yang  berumur  1  bulan dengan  berat rata-rata 3 gr sampai 5  gram
yang  diperoleh  dari  Balai Budidaya Ikan Bontonomanai.

## 4. Persiapan Enzim Cairan Rumen
Isi  rumen  sapi  diambil  dari  Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Sungguminasa Gowa.  Cairan rumen sapi diambil dari isi rumen sapi dengan cara filtrasi
(penyaringan  dengan  kain  katun)  dibawah kondisi  dingin.  Cairan  rumen  hasil  filtrasi disentrifuse  dengan  kecepatan  10.000  x g selama  10  menit  pada  suhu  4 0 C  untuk memisahkan supernatan dari sel-sel dan isi sel  mikroba  (Lee et  al. 2000).  Supernatan kemudian  diambil  sebagai  sumber  enzim kasar.

## 5. Proses Fermentasi Ampas Kelapa
Proses  fermentasi  diawali  dengan ampas kelapa ditimbang sebanyak 1 kg per wadah  kemudian  dikeringkan  di  bawah sinar  matahari  sampai  kering.  Setelah ampas kelapa kering, kemudian dihaluskan dan  ditambah  air  masing-masing  100  ml. Campuran air dan ampas kelapa kemudian dikukus selama 30 menit, lalu didinginkan di atas plastik formika. Setelah dingin, lalu ditambahkan  Molase  10  ml  dan  Cairan Rumen sesuai perlakuan. Kemudian dicampur  dan  diaduk  sampai  homogen. Campuran  ditempatkan  pada  baki  plastik dengan  ketebalan  1  cm  lalu  difermentasi secara  aerob  pada  suhu  kamar  4  hari. Setelah  itu,  campuran  dibungkus  plastik
lalu dipadatkan tanpa udara (terjadi proses enzimatis)  dan  diinkubasi  suhu  ruang selama  2  hari.  Setelah  itu,  campuran dikeringkan,  digiling  dalam  bentuk  pellet, lalu  disimpan  (Purwadaria et  al., 1995).
Selanjutnya  dilakukan  analisis  proksimat untuk  mengetahui  komposisi  kimia  ampas kelapa fermentasi.

## 6. Prosedur Penelitian
Prosedur penelitian meliputi
kegiatan antara lain: persiapan, aklimatisasi, penebaran, selanjutnya
pengontrolan  pertumbuhan,  kelangsungan hidup (sintasan) hewan uji, dan pengukuran  kualitas  air  sebagai  data penunjang. Wadah penelitian yang digunakan  terlebih  dahulu  disiapkan. Wadah  dicuci  kemudian  dikeringkan selama  2  hari.  Sebelum  benih  ikan  nila dimasukkan  ke  dalam  wadah,  terlebih dahulu  dilakukan  penimbangan  bobot tubuh  hewan  uji  dan  pengukuran  panjang hewan uji dengan menggunakan timbangan  elektrik  dan  mistar  serta mengukur kualitas air sebagai data awal.
Setelah ditebar, ikan uji diadaptasikan terlebih dahulu baik terhadap  lingkungan  maupun  pakan  uji yang    diberikan.    Adaptasi  ini  bertujuan agar ikan uji telah benar-benar beradaptasi dengan  lingkungan  barunya  dan  terbiasa dengan pakan uji yang diberikan.
Pemeliharaan  dilakukan  selama  60  hari.
Frekuensi  pemberian  pakan  ampas  kelapa hasil  fermentasi  diberikan  3  kali  sehari yaitu  pada  pukul  08.00,  12.00  dan  16.00 00  dengan  dosis  5%  dari  biomassa.
Pemberian pakan secara adlibitum (sedikit demi sedikit).
Sebagai  data  penunjang,  pada  awal dan akhir penelitian dilakukan pengukuran terhadap  beberapa  parameter  kualitas  air yaitu  suhu,  pH,  oksigen  terlarut,  kadar amoniak.  Pengukuran  suhu  dilakukan dengan  thermometer,  pH  dengan  kertas lakmus  atau  pH  meter,  oksigen  terlarut dengan  DO  meter  dan  amoniak  dengan spektrofometer.

## 7. Rancangan percobaan
Percobaan ini menggunakan
Rancangan  Acak  Lengkap  terdiri  dari  4 perlakuan  dengan  masing  –  masing perlakuan  dibuat  3  kali  ulangan  sehingga terdapat 12 unit percobaan setelah
pengacakan.    Adapun  perlakuan  yang dimaksud, seperti antara lain:
a) Perlakuan  A  =  Ampas  kelapa fermentasi cairan rumen 40 ml
b) Perlakuan B =  Ampas  kelapa
fermentasi cairan rumen 60 ml c) Perlakuan C =  Ampas  kelapa
fermentasi cairan rumen 80 ml
d) Perlakuan D = Ampas
kelapa  fermentasi  cairan  rumen
100 ml

## 8. Parameter Yang Diamati
Untuk menghitung laju pertumbuhan
harian menggunakan rumus yang
dikemukakan oleh Zonneveld, dkk (1991), yaitu :
Keterangan: SGR   =    Pertambahan  Bobot  Individu  rata-rata relatif (%) W t =    Bobot individu rata-rata Ikan  pada akhir penelitian (gr)
W o =    Bobot  individu  rata-rata  ikan  pada  awal penelitian (gr)
t          =    Lama pemeliharaan (hari)
Pertambahan  bobot  benih  diukur dengan  menggunakan  timbangan  elektrik dengan  ketelitian  0,01  gram.  Untuk menghitung  laju  pertumbuhan  mutlak dilakukan  dengan  menggunakan  rumus yang  dikemukakan  oleh  Zonneveld,  at  al (1991) yaitu :
Keterangan :
W     =   Pertumbuhan Mutlak W t =   Bobot  Individu  rata-rata  ikan  pada  akhir penelitian (gr) W o =    Bobot  Individu  rata-rata  ikan  pada  awal penelitian (gr)
Untuk menghitung tingkat kelangsungan hidup hewan uji selama penelitian, dilakukan dengan menggunakan rumus yang dikemukakan oleh Effendi (1997), yaitu
Keterangan:
SR =   Tingkat Kelangsungan Hidup benih (%) N t =   Jumlah benih yang hidup pada akhir
penelitian (ekor)
N o =   Jumlah benih yang ditebar pada awal
penelitian (ekor) 9. Analisis Data
Untuk mengetahui nyata atau tidaknya pengaruh yang diberikan terhadap  parameter  yang  diukur  dalam penelitian  ini,  maka  hasil  pengamatan
dianalisis  dengan  analisis  sidik  ragam (ANOVA).  Apabila  hasil  menunjukkan pengaruh  nyata  maka  dilanjutkan  dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT).

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Laju Pertumbuhan Harian
Pengamatan laju pertumbuhan harian benih  ikan  nila  setiap  perlakuan  selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1. Laju Petumbuhan harian selama Penelitian
Perlakuan Ulangan (%) Jumlah (%) Rataan (%) 1 2 3 A (40ml) 2.46 1.65 0.95 5.06 1.68 B (60ml) 1.42 3.46 2.22 7.1 2.36 C (80ml) 3.65 2.04 4.71 10.4 3.46 D (100ml) 0.75 1.89 2.08 4.72 1.57
Berdasarkan  pada  Tabel  2  dapat dilihat  bahwa  perlakuan  dengan  kadar ampas  kelapa  hasil  fermentasi  cairan rumen yang berbeda dalam pakan diperoleh  rata-rata  laju  pertumbuhan tertinggi  pada  perlakuan  C  (80ml)  sebesar 3.465, disusul  perlakuan B (60ml) sebesar 2.36%,  kemudian  perlakuan  A  (40ml) sebesar 1.68%, dan terendah pada perlakuan D (100ml) sebesar 1.57%.
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  dengan penambahan  kadar  ampas  kelapa  hasil fermentasi cairan rumen tidak berpengaruh nyata (p> 0,05) terhadap laju pertumbuhan benih ikan nila

## 2. Pertumbuhan mutlak ikan nila
Berdasarkan hasil pengamatan pertumbuhan  mutlak  benih  ikan  nila  pada semua perlakuan selama penelitian
terdapat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Pengamatan Pertumbuhan Mutlak Benih Ikan Nila Pada Semua Perlakuan Selama
Perlakuan Ulangan (g) Jumlah (g) Rataan (g) 1 2 3 A (40ml) 1.21 0.81 0.47 2.49 0.83 B (60ml) 0.7 1.7 1.09 3.49 1.16 C (80ml) 1.79 1.00 2.31 5.1 1.7 D (100ml) 0.37 0.93 1.02 2.32 0.77
Dari  tabel  diatas  terlihat  bahwa Pertumbuhan mutlak tertinggi pada perlakuan  C  yakni  sebesar  1.7  g  diikuti oleh perlakuan B sebesar 1.16 g. Perlakuan terendah ketiga terdapat pada perlakuan A yaitu  0.83  gr,  dan  Pertumbuhan  mutlak terkecil  terjadi  pada  perlakuan  D  sebesar 0.77 g.
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  dengan penambahan  kadar  ampas  kelapa  hasil
fermentasi cairan rumen tidak berpengaruh nyata (p> 0,05) terhadap laju pertumbuhan benih ikan nila.

## 3. Sintasan
Sintasan adalah perbandingan jumlah  ikan  yang  hidup  pada  akhir  suatu periode  dengan  jumlah  ikan  hidup  pada awal  periode  (Effendi,  1979).  Sintasan benih  ikan  nila  setelah  penelitian  pada setiap perlakuan disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Pengamatan Sintasan Benih Ikan Nila Semua Perlakuan Selama Penelitian
Perlakuan Ulangan (%) Jumlah (%) Rataan (%) 1 2 3 A (40ml) 90 80 70 240 80 B (60ml) 90 90 70 250 83.33 C (80ml) 90 90 80 260 86.66 D (100ml) 70 60 90 220 73.33 Hasil analisis ragam ANOVA menunjukan  bahwa  perlakuan  dengan penambahan ampas kelapa hasil fermentasi  cairan  rumen  dalam  pakan dengan kadar yang berbeda tidak
berpegaruh nyata (p>0,05) terhadap sintasan  benih  ikan  nila,  pemberian  pakan hasil  fermentasi  cairan  rumen  dengan kadar (80ml) merupakan perlakuan dengan sintasan  tertinggi    86.66%  terdapat  pada perlakuan C, disusul perlakuan B fermentasi  cairan  rumen  kadar  (60ml) dengan  sintasan  83.33%,  selanjutnya
perlakuan  A  fermentasi  cairan  rumen (40ml)  dengan  sintasan  80%  dan  terendah terdapat  pada  perlakuan  D  fermentasi cairan  rumen  (100ml)  dengan  sintasan 73.33%.

## 4. Pengamatan Kualitas Air
Faktor lain yang mempunyai peranan penting  dalam  menunjang  pertumbuhan dan  sintasan  ikan  uji  selama  penelitian adalah  kualitas  air.  Hasil  pengukuran beberapa  parameter  kualitas  air  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Pengamatan Kualitas Air Selama Penelitian
Parameter Perlakuan A B C D Suhu (°C) 27 - 28.6 27 - 28.13 27 - 28 27 - 28
Parameter Perlakuan A B C D pH DO (ppm) Amoniak(ppm) 7 - 8.3 2.56 – 3.20 0.0028-0.007 7 – 8.4 2.88 – 4.16 0.0031-0.007 7 – 8.3 2.88 - 3.84 0.0034-0.005 7 – 8.3 2.24 – 2.56 0.0031-0.007
Berdasarkan  data hasil pengukuran paramatere kualitas air (suhu, pH, DO, dan amoniak   masih  dalam kisaran  yang layak untuk  menunjang  kehidupan  organisme yang diteli.

## D. KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  laju  pertumbuhan,  pertumbuhan mutlak  dan  sintasan  di  peroleh  pada perlakuan  C  (80  ml)  masing-masing 3.46%,    1.7  g,    86.66%.    Penggunaan cairan  rumen  sapi  dalam  pakan  terhadap pertumbuhan  ikan  nila  dengan  kadar ampas  kelapa  yang  berbeda  dapat  dicoba pada pakan berbasis ampas kelapa yang di fermentasi untuk pembesaran.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Dengan  ini  kami  mengucapkan terima  kasih  kepada  Kepala  Laboratorium Balai  benih  ikan  (BBI)  Bontomanai kab.gowa.    dan  Kepala  Dinas  Perikanan dan  Kelautan  Kabupaten  Gowa  Sulawesi Selatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianto,  E.  dan  E.  Liviawaty.  2005. Pakan Ikan . Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Anggorodi,  R.  1979. Ilmu  Makanan  Ternak Umum . Jakarta: Gramedia.
Budiansyah,  A.,  Resmi,  Nahrowi,  Wiryawan, K,G.  Suhartono,  M.T  dan  Widyastuti, Y. 2011.  Hidrolisis Zat Makanan Pakan oleh  Enzim  Cairan  Rumen  Sapi  Asal
Rumah  Potong.Jurnal  Agrinak  Vol.01
No. 1September 2011.
Budi, S., & Aslamsyah, S. (2011).
Improvement  of  the  Nutritional  Value and  Growth  of  Rotifer  ( Brachionus plicatilis )  by  Different  Enrichment Period with Bacillus sp. Jurnal Akuakultur Indonesia, 10(1), 67-73. Budi,  S.,  dan  Jompa,  H.  (2012,  December).
Pengaruh  Periode  Pengkayaan  Rotifer Brachionus  Plicatilis  oleh  Bacillus  sp. Terhadap  kualitas  asam  amino  esensial. In  prosiding  forum  inovasi  teknologi akuakultur (pp. 599-603).
Budi, S., & Zainuddin, Z. (2012). Peningkatan
Asam Lemakrotifer Brachionus Plicatilis Dengan  Periode  Pengkayaan Bakteri  Bacillus  Sp.  Berbeda. Octopus:
Jurnal Ilmu Perikanan, 1(1), 1-5.
Budi, S., Karim, M. Y., Trijuno, D. D., Nessa,
M.  N.,  Gunarto,  G.,  &  Herlinah,  H. (2016).  The  use  of  fatty  acid  omega-3
HUFA  and  Ecdyson  Hormone  To Improve  Of  Larval  Stage  Indeks  and Survival  Rate  Of  Mud  Crab Scylla olivacea . Simposium  Nasional Kelautan dan Perikanan, 3, 487-498.
Budi, S., Karim, M. Y., Trijuno, D. D., Nessa, M.  N.,  Gunarto,  G.,  &  Herlinah,  H. (2016,  August).  Tingkat  Dan  Penyebab Mortalitas Larva Kepiting Bakau, Scylla spp.  Di  unit  Pembenihan  Kepiting
Marana  Kabupaten  Maros.  In Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (Vol. 1, No. 1, pp. 465-471). Buckle,K.A.,1987.IlmuPanganUniversitaIndon esia Press.Jakarta.
Effendie,  M.  I.  1997. Biologi  perikanan . Yayasan Pustaka Nusatama, Yogyakarta.
Effendie,  M.  I.  1979.  Metode  Biologi Perikanan.  Gramedia  Pustaka  Utama, Jakarta.
Faidar, Faidar, Sutia Budi, and Erni Indrawati.
"Analisis  Pemberian  Vitamin  C  Pada Rotifer dan Artemia Terhadap Sintasan, Rasio Rna/Dna, Kecepatan Metamorfosis  Dan  Ketahanan  Stres Larva  Rajungan  (Portunus  Pelagicus) Stadia  Zoea."  Journal  of  Aquaculture and Environment 2.2 (2020): 30-34.
Hernawati,  Tatik,    Mirni  Lamid,    Herry, Agoes Hermadi, Sunarya Hadi, Warsito. 2010.    Bakteri      selulotik  untuk meningkatkan    kualitas    pakan  kompil berbasis  limbah    pertanian.    Veterinaria Medika  Vol  3  No.3    November    2010 Surabaya Khairuman dan K.  Amri.  2008. Buku Pintar Budidaya      15    Ikan        Konsumsi .    PT Agromedia Pustaka. Depok 358 hlm. Kottelat,  M.  and  A.  J.  Whitten.  1993.
Freshwater Fishes of Western Indonesia Lee  S.S.,  J.K.  Ha  and  K.J.  Cheng.  2000.
Relaticontributions of Bacteria. Protozoa          and        Fungito in  vitro Dekradation      of  Orchard    Grass Cellwalls and Their Interactions. Appl.Environ.Microbiol .  6(9):  3807-
3813
Mudjiman,  A.  1985. Makanan  Ikan .  Penerbit Swadaya, Jakarta. Mudjiman,  A.  2000. Makanan  Ikan .  Penerbit Swadaya, Jakarta.
Mudjiman,  A.  2009.  Makanan  Ikan  Edisi
Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta
Palupi, Rizky dan A. Imsya. 2011. Pemanfaatan Kapang Trikoderma Viridae      Dalam  Proses  Fermentasi Untuk  Meningkatkan  Kualitas  Dan Daya   Cerna   Protein   Limbah Udang Sebagai      Pakan      Ternak      Unggas. Seminar Nasional Teknologi Peternakan   dan   Veterin Bogor. 672 - 677 Purwadaria, T., T.   Haryani, A.P.  Sinurat, J.
Darma,  and  T.  Pasaribu.1995. In    vitro nutrient      of    cmeal    fermented    with Aspergillus    ni NRRL    337    at different      enzymatic      incubation temperature Conferenceon  Agricultural Biotechnology.
Rasyid, S. B, A. M.    Liwa, Rotib, Z.   Zakaria dan      W.M.        Waskito,  1981. Pemanfaatan  Isi  Rumen  Sapi  Sebagai Subtitusi  Sebagaian  Ransum  Basal Terhadap  Performan      Ayam        Bloiler. Laporan      Penelitian,  Universitas Hasanuddin, Ujung Pandang.10-24 Rukmana,  R.  1997. Ikan  Nila .  Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Sahwan,  F.  M.  2002. Pakan  Ikan  dan  Udang . Penebar Swadaya, Jakarta.
Solang,  M      dan      D.    Lamando.  2009. Peningkatan        pertumbuhan      dan indeks      Kematangan      Gonad          ikan nila  ( Orechromis  niloticus L.)    melalui Pemotongan          sirip        ekorJurusan Biologi    Fakultas     MIPA Universitas Negeri        Gorontalo.          Gorontalo. Jurnal  Ilmu  Kelautan  dan  Perikanan 19(3): 143 149.
Stickney,  R.    R.,      and  R.  T.    Lovell.  1977.
Nutrition   and   Feeding   of   Channel Catfish .      A        Report      from  the
Nutrition  Subcommitee  of  Regional Research Project  S  83.  Southern Cooperative Series, Bulletin Suyanto,  R.  2002 .  Nila .  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Trinci A. P. J., D. R.  Davies, k.  Gull, M. L. Lawrence, B. B.   Nielsen, A.   Rickers and      M.    K.      Theodorou.      1994. Anaerobic      Fungi  in  Herbivorous Animals . myco Winarno,  F.  G.  dan  S.  Fardiaz.  1980. Biofermentasi dan Biosintesa Protein . Yusneri,  A.,  &  Budi,  S.  (2021,  May).  Blue swimming  crab  (Portunus  pelagicus) megalopa  stage  seed  feed  enrichment with  beta  carotene.  In IOP  Conference Series: Earth and Environmental
Science (Vol.  763,  No.  1,  p.  012026). IOP Publishing.
Wahyuni,  S.,  Budi,  S.,  &  Mardiana,  M. (2020).  Pengaruh  Shelter  Berbeda Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Sintasan Crablet  Kepiting  Rajungan  ( Portunus pelagicus ). Journal  of  Aquaculture  and Environment, 3(1), 06-10.
Zonneveld,  N.    E.,  A.    Huisman  dan  J.    H. Boon.  1991. Prinsip-prinsip  Budidaya Ikan .    PT  Gramedia  Pustaka  Utama, Jakarta. 336 hlm.