JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 3 ● No. 2 ● Desember-2021 E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783 Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## PELATIHAN PENYUSUNAN LAPORAN KEUANGAN PADA USAHA TERNAK AYAM PETELUR DI DESA WONODADI
Samlatul Izzah¹, Gleydis Harwida², Denisa Eka Oktaviani³
Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Indonesia
1 samlatul.izzah@gmail.com, 2 gleydis.harwida.gh@gmail.com,
3 denissaeka14@gmail.com

## ABSTRAK
Peternakan  adalah  usaha  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  manfaat  ternak  yang  diperoleh  melalui  penerapan teknik tertentu yang menguntungkan secara ekonomi. Peternakan ayam petelur merupakan sektor ekonomi unggulan dalam  lapangan  usaha  di  daerah  Blitar. Wonodadi  adalah  salah  satu  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Blitar, Bertani  dan  beternak  merupakan  mata  pencaharian  utama  masyarakat  setempat.  Populasi  yang  cukup  tinggi  pada peternak ayam petelur juga terdapat di wilayah Wonodadi.  Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Wonodadi Kecamatan  Wonodadi  Kabupaten  Blitar. Adapun  pelaksanaan  kegiatannya  adalah  tahap  sosialisasi,  tahap pelaporan,  Kegiatan  pelatihan  penyusunan  laporan  keuangan  usaha  ternak  ayam  petelur  di  Desa  Wonodadi memberikan  kontribusi  positif  yakni  peternak  memahami  Teknik  penyusunan  laporan  keuangan.  Dengan  bantuan aplikasi Microsoft excel membantu peternak memudahkan dalam mencatat transaksi usaha.
Kata Kunci: pelatihan, laporan keuangan

## PENDAHULUAN
Peternakan  adalah  usaha  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  manfaat  ternak  yang diperoleh  melalui  penerapan  teknik  tertentu  yang  menguntungkan  secara  ekonomi. Komoditas  peternakan  salah  satunya  adalah  usaha  peternakan  ayam  petelur  yang merupakan cabang peternakan penghasil telur. Selain sebagai salah satu komoditas hasil peternakan, telur merupakan jenis bahan pangan yang mengandung sumber gizi protein hewani  yang  selalu  dibutuhkan  dan  popular  di  kalangan  masyarakat.  Kebutuhan masyarakat  Indonesia  akan  protein  hewani  semakin  meningkat  dari  tahun  ke  tahun. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan tingkat kesadaran akan kebutuhan gizi masyarakat juga di dukung oleh ilmu pengetahuan dan teknologi.
Peternakan ayam petelur merupakan sektor ekonomi unggulan dalam lapangan usaha di  daerah  Blitar.  Aktivitas  sebagian  peternakan  ayam  petelur  di  Blitar  tetap  mampu produktif  dalam  menghasilkan  puluhan  ton  telur  di  masa  pandemi  yang  tidak  kunjung usai. Menurut kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blitar, wilayah Blitar mampu  memasok  hingga  70%  telur  untuk  Jawa  Timur  dan  mampu  berkontribusi  30% untuk memasok telur nasional, Di tahun 2020, total populasi ayam petelur di Kabupaten Blitar  mencapai  lebih  dari  20  juta  ekor  dengan  produksi  telur  1.150-1200  ton/hari (finance.detik.com).
Wonodadi  adalah  salah  satu  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Blitar.  Bertani  dan beternak  merupakan  mata  pencaharian  utama  masyarakat  setempat.  Populasi  yang cukup  tinggi  pada  peternak  ayam  petelur  juga  terdapat  di  Desa  Wonodadi  Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar.  Salah satu tantangan utama yang dihadapi oleh peternak ayam petelur di Desa Wonodadi yaitu berkenaan dalam mengelola dana dan kesehatan peternakan.  Dalam  sebuah  usaha  diperlukan  suatu  pengelolaan  dana  atau  manajemen keuangan  yang  menjadi  kunci  keberhasilan  atau  kegagalan  suatu  perusahaan,  untuk mencapai  hal  ini  dapat  dicapai  dengan  membuat  catatan  keuangan  yang  baik  supaya
peternak  dapat  memperoleh  informasi  keuangan  untuk  membantu  dalam  pengambilan keputusan.  Pencatatan  keuangan  harus  menghasilkan  laporan  keuangan  yang  andal berdasarkan transaksi yang terjadi di lokasi.
Berdasarkan  fenomena  persoalan  di  lapangan,  peternak  ayam  petelur  di  Desa Wonodadi  dalam  hal  pelaksanaan  pencatatan  keuangan  masih  belum  rapi  dan  masih menggunakan  cara  manual  karena  keterbatasan  mereka  tentang  pengetahuan  ilmu akuntansi dan beranggapan bahwa proses pencatatan akuntansi itu rumit sehingga bagi mereka  laporan  keuangan  bukanlah  hal  yang  penting  bagi  peternak  ayam  petelur. Peternak  juga  sulit  untuk  mengalkulasikan  laba  yang  didapat  setiap  bulannya,  karena cara mereka dalam mencatat masih sederhana yakni menggunakan buku tulis dan hanya mencatat uang keluar dan masuk  tanpa dibuat neraca keuangan.  Jika persoalan itu tidak segera  ditangani  menyebabkan  pengelolaan  keuangan  peternak  ayam  petelur  tidak . efektif dan efisien.
Upaya memajukan usaha perlu laporan keuangan yang jelas terperinci sehingga dapat dijadikan  bahan  evaluasi  tentang  apa  saja  yang  harus  diperbaiki  supaya  laba penjualannya naik. Apalagi di masa pandemi covid-19 ini para usaha peternak ayam juga ikut terdampak karena penjualannya menurun. Farliana et al. (2020) memaparkan bahwa masyarakat yang memiliki literasi keuangan yang baik mampu membuat keputusan yang tepat  dalam  pengelolaan  keuangannya  guna  menghadapi  tantangan  global.  Hamidah (2015)  juga  menjelaskan  bahwa  diperlukan  adanya  laporan  keuangan  dalam  analisis manajemen terhadap operasi tahun lalu dan pengambilan keputusan mengenai prospek – prospek  usaha  di  masa  yang  akan  datang.  Wirausaha  yang  memiliki  literasi  keuangan yang baik mampu membuat keputusan yang tepat dalam pengelolaan keuangannya guna menghadapi tantangan global yang semakin kompleks.
Berdasarkan permasalahan tersebut, tim pengabdian memberikan pemahaman dalam pencatatan  keuangan  dan  membuat  laporan  keuangan  sederhana.  Melalui  kegiatan pengabdian kepada msayarakat  ini, pengabdi melakukan pelatihan pencatatan keuangan dan menyusun laporan keuangan sederhana agar peternak ayam petelur dapat menyusun laporan keuangannya secara berkala.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Wonodadi  Kecamatan  Wonodadi Kabupaten  Blitar  pada  Juni  2021.  Sasaran  kegiatan  program  pengabdian  ini  adalah pengusaha  peternak  ayam  petelur  yang  bertempat  di  Kecamatan  Wonodadi.  Sehingga tim pelaksana pengabdian dapat dengan mudah berkoordinasi dengan mitra. Pengusaha ternak yang terlibat dalam pengabdian ini berjumlah enam orang.
Tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap  pra-pengabdian dan  tahap  pengabdian.  Kegiatan  pra  pengabdian  tim melakukan  kegiatan  sebagai  berikut.  (1)  Tim  pengabdian  melakukan  pendataan  dan survei  langsung  ke  beberapa  pemilik  ternak  di  Desa  Wonodadi  untuk  melakukan wawancara  dan  menggali  informasi  tentang  persoalan  usaha.  (2)  Tim  pengabdian melakukan  analisis  permasalahan  yang  dihadapi  usaha  ternak  dan  membuat  rencana untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut.  (3)  Tim  pengabdian  mensosialisasikan  konsep kegiatan dan model pelatihan.
Tahap  selanjutnya  adalah  tahap  pengabdian.  Tim  pengabdi  melakukan  kegiatan sebagai  berikut.  (1)  Tim  pengabdian  melakukan  diskusi  dengan  peternak  di  Desa Wonodadi  terkait  pencatatan  keuangan  yang  dilakukan  sebeleumnya.  (2)  Tim pengabdian  melakukan  sosialisasi  tentang  pentingnya  menyusun  laporan  keuangan dalam  sebuah  bisnis  mulai  dari  konsep  dasar  sampai  siklus  akuntansi.  (3)  Tim pengabdian memberikan praktik dan pendampingan terkait tata cara menyusun laporan keuangan, kemudian peternak secara langsung mempraktikkan serta mencatat transaksi pada  jurnal  untuk  diolah  di  Microsoft  Excel.  (4)  Tahap  terakhir  adalah  evaluasi  pasca
kegiatan.  Tahap  ini  dilaksanakan  ketika  para  peternak  sudah  menyusun  laporan keuangan secara mandiri  dalam waktu satu bulan dengan tujuan untuk melihat seberapa jauh  keterampilan  peternak  dalam  menyusun  laporan  keuangan  usahanya  dan  mampu menganalisa secara sederhana.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  penyusunan  laporan  keuangan  diikuti  oleh  enam orang  peternak,  yang  dilaksanakan  pada  tanggal  5-6  Juni  2021.  Kegiatan  ini  bertujuan untuk  memberikan  pemahaman  dan  keterampilan  kepada  para  pengusaha  peternak ayam  petelur  dalam  menyusun  laporan  keuangan  usahanya.  Laporan  keuangan merupakan  laporan  yang  menampilkan  kondisi  keuangan  perusahaan  pada  saat  ini ataupun  dalam  periode  tertentu,  sehingga  pihak-pihak  yang  berkepentingan  bisa mengenali informasi keuangan yang bersangkutan (Kasmir, 2014:7).

## Tabel 1 Pelaksanaan Program Kegiatan
No. Jenis Kegiatan Hari,Tanggal Alat Bantu Durasi/Waktu 1 Penyampaian Materi oleh ibu Samlatul Izzah, S.E.,M.M Sabtu, 5 Juni 2021 Laptop, slide power point, Apk Zoom 60 menit 2 Sesi Diskusi dan Tanya Jawab 60 menit 3 Pelaksanaan Pelatihan dan Pendampingan yang dibantu oleh Samlatul Izzah, S.E.,M.M dan Gleydis Harwida, M.Pd Minggu, 6 Juni 2021 Laptop, Slide power point, Ms. Excel, Apk Zoom 180 menit 4 Penutup 10 menit
Musim  pandemi  covid-19  ini  menjadikan  adanya  keterbatasan  yang  tidak memungkinkan  untuk  mengadakan  tatap  muka  secara  langsung,  maka  kegiatan pelatihan  ini  dilaksanakan  secara  daring  melalui zoom  meeting dengan  durasi  2  jam  per hari,  dimulai  pada  pukul  18.30  –  20.30  WIB.  Berdasarkan  hasil  wawancara  awal, terindentifikasi  bahwa  peternak  sudah  memiliki  catatan  pembukuan  sendiri.  Namun, hanya berupa catatan keluar masuk. Untuk pencatatan keuangan mayoritas masih belum rinci  dan  perhitungan  untung  ruginya  juga  masih  kurang  jelas.  Kegiatan  pelatihan  ini penulis akan memaksimalkan bagian penting untuk prosedur pencatatan dan pembuatan laporan keuangan. Adapun pelaksanaan kegiatannya adalah sebagai berikut.
Tim pelaksana pengabdian melakukan presentasi untuk memberi pengetahuan umum terkait  konsep  dasar  akuntansi  dan  siklus  akuntansi.  Menurut  Kasmir  (2014)  secara umum  laporan  keuangan  dibagi  menjadi  lima  macam  yaitu  neraca,  laporan  laba  rugi, laporan perubahan modal, laporan arus kas, dan laporan catatan atas laporan keuangan. Tim  pelaksana pengabdian memberikan pemahaman kepada peternak  akan pentingnya laporan  keuangan  sebagai  sarana  media  komunikasi  finansial  dengan  pihak  lain. Kegiatan  sosialisasi  ini  juga  diberi  pengetahuan  tentang  pemahaman  pencatatan akuntansi,  manfaat  dari  pencatatan  suatu  transaksi,  proses  penjurnalan,  hingga  cara menganalisis  laporan  keuangan.  Peserta  pelatihan  pada  tahap  ini  sangat  bersemangat dalam  mengikuti  pelatihan  dan  aktif  bertanya  jawab  dengan  pemateri  mengenai pencatatan dalam penyusunan lapaoran keuangan. Pemberian sosialisasi ini berlangsung selama 120 menit.

## Gambar 1. Presentasi Prosedur Pencatatan Laporan Keuangan Melalui Zoom
Setelah  tim  pengabdian  memaparkan  materi  dan  menyelesaikan  tanya  jawab,  pada hari  kedua  dilanjutkan  dengan  praktik  secara  langsung  pencatatan  perjurnalan  dengan menggunakan  Microsoft  Excel.  Tim  pengabdian  mendesain  menyerupai  aplikasi akuntansi  pada  umumnya.  Microsoft  excel  akan  memudahkan  peternak  dalam melakukan  pencatatan  keuangan.  Sesi  ini  berjalan  selama  120  menit.  Materi  yang disampaikan  dalam  tahap  praktik  ini  adalah  pengenalan  fitur-fitur  Excel,  mencatat transaksi, dan mengolah data dengan menggunakan Microsoft Excel yang diaplikasikan secara langsung. Setelah peternak memahami cara pembuatan laporan keuangan  sesuai standar  akuntansi, pemateri memberikan materi terkait  dengan pengambilan  keputusan dari  laporan  keuangan  yang  sudah  dibuat.  Selain  itu,  tim  pengabdi  juga  mendampingi peserta yang kesulitan dalam mengoperasikan excel secara daring.
Pelaksanaan praktik dan pendampingan penyusunan laporan keuangan ini dilakukan secara  intensif  dengan  mitra.  Di  luar  kegiatan  pelatihan  penulis  juga  membuat  grub WhatsApp  sebagai wadah diskusi dan tanya jawab tentang kesulitan  dalam pembuatan laporan  keuangan.  Kegiatan  praktik  dan  pendampingan  ini  memberi  pengaruh  positif bagi  peternak  di  Desa  Wonodadi  Kecamatan  Wonodadi.  Selain  itu,  tim  pelaksana pengabdiani juga melakukan pendampingan langsung jika memungkinkan jikalau peserta pelatihan/  peternak  memiliki  kesulitan  dalam  mempraktekkan  penyusunan  laporan keuangan  di  kemudian  hari.  Dengan  adanya  pendampingan  secara  langsung,  peternak bisa  memaksimalkan  waktu  untuk  berdiskusi  terkait  sistem  pencatatan  keuangan  dan penyusunan  laporan  keuangan.  Peternak  memiliki  pengetahuan  dan  pemahaman  yang lebih luas dengan adanya kegiatan pelatihan ini.
Gambar 4.2 Kegiatan Pendampingan Langsung Salah Satu Peserta Pelatihan
Tahap  Pelaporan  diketahui  hasil  evaluasi  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  berjalan sesuai dengan rencana kegiatan yang telah dibuat. Tim pelaksana pengabdian meninjau dan  mengoreksi  pencatatan  pembuatan  laporan  keuangan  yang  telah  dilakukan  oleh mitra  pelatihan  dan  penulis  memberi  saran  dan  perbaikan  terhadap  hasil  pengerjaan laporan  keuangan  yang  disusun  oleh  peserta.  Luaran  yang  didapatkan  dalam  kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  adalah  peternak  mampu  membuat  pencatatan  laporan keuangan  dengan  jelas.  Peternak  juga  lebih  mengetahui  detail  arus  keluar  masuk keuangan  dari  usaha  peternakan  ayam  petelur  dan  laporan  keuangan  tesrsebut  dapat dijadikan acuan untuk menilai untung/rugi setiap bulannya.

## KESIMPULAN
Kegiatan pelatihan penyusunan laporan keuangan usaha ternak ayam petelur di Desa Wonodadi Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar memberikan kontribusi positif yakni peternak  memahami  teknik  penyusunan  laporan  keuangan.  Aplikasi  Microsoft  excel membantu  peternak  memudahkan dalam  mencatat transaksi  usaha.  Kegiatan  pelatihan berjalan  dengan  baik  dan  lancar  sesuai  dengan  rencana  kegiatan  yang  telah  disusun. Peserta dapat mengikuti kegiatan pelatihan dari awal hingga akhir. Dengan keterbatasan waktu dan komunikasi yang dilakukan dalam jaringan, tidak menyulitkan tim pengabdi untuk dapat menyampaikan materi keseluruhan dengan baik.

## DAFTAR RUJUKAN
Farliana,  N.,  Khasan,  S.,  Indri,  M.,  &  Hanif,  H.  2020. Optimalisasi  Pemberdayaan Narapidana Lembaga Permasyarakatan Terbuka Melalui Literasi Keuangan. Jurnal Panrita Abdi, 4 (1), 11-23. Hamidah. 2018. Manajemen Keuangan. Yogyakarta: Mitra Wacana Media. Kasmir.  2014. Analisis  Laporan  Keuangan,  cetakan  ke-7 .  Jakarta:  PT  Raja  Grafindo Persada.
Kholisdinuka,  Alfi.  2021. Jadi  Sentra  Unggas,  Blitar  Sumbang  30%  Stok  Telur  Ayam Nasional . https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-5374360/jadi- sentraunggasblitar-sumbang-30-stok-telur-ayam-nasional , diakses 18 September 2021.