## ANALISIS MARJIN PEMASARAN KEMIRI DI KECAMATAN KABOLA KABUPATEN ALOR
Ferdinan Demang Universitas Tribuana Kalabahi Program studi agribisnis Fakultas pertanian dan perikanan Email:ferdy.demang@yahoo.com

## ABSTRACT
Analysis of Marketing Margin of Pecan in Kabola District of Alor Regency This study aimed to analyze the  marketing  channel  of  candlenut,  the  magnitude  of  the  marketing  margin  of  candlenut  and  the distribution of marketing margins of candlenut in the District of KabolaAlor Regency The method used in  this  study  was  primary  and  secondary  data.  Primary  data  is  obtained  through  interviews  with informants who know the development of candlenuts (qualitative). While secondary data is obtained from  several  agencies  that  are  used  to  determine  the  development  of  candlenuts.  Analyzing  the factors  that  influence  marketing  margins  carried  out  by  direct  observation,  interviews  with  data collection  of  primary  data  and  secondary  data,  informal  as  many  as  56  people  quantitatively  From the results of the study it is known that in the first marketing channel the average marketing margin is  the  price  difference  at  the  consumer  level  and  farmers  are  Rp.5,020.24/kg.  The  average  price  at the retailer level is Rp.21,186.90/kg and the average price of the farmer level is (Rp. 16,166.67/kg). It  can  be  seen  that  the  marketing  margin  ranges  from  Rp.4,500/kg  to  Rp.5,150/kg  with  the  price range at the retailer level is Rp.16,100/kg up to Rp.24,000/kg and the price range at the farmer level is  Rp.11,000/kg  up  to  Rp.19,000/kg.  There  are  variations  in  prices  in  every  marketing  agency because  each  marketing  agency  spends  different  marketing  costs  so  the  price  is  different.  In  the marketing process both the average marketing margin  at the consumer level and the farmer level is Rp.4,321.43/kg.  This  margin  is  the  average  difference  in  the  selling  price  of  retailers  as  much  as Rp.22,607.14/kg and the average level of farmers is Rp.18,285.71/kg.
Keywords: candlenuts, marketing, margin, farmer

## PENDAHULUAN
Pembangunan  sektor  pertanian  menjadi  salah  satu  sektor  penentu perkembangan  perekonomian  bangsa  Indonesia.  Kontribusi  sektor  pertanian secara  signifikan  terlihat  memberikan  sumbangan  yang  besar  terhadap  Produk Domestik  Bruto  (PDB)  dan  merupakan  mata  pencaharian  sebagian  besar penduduk  Indonesia.  Sektor  pertanian  juga  mampu  menyediakan  keragaman menu  pangan  sehingga  dapat  mempengaruhi  konsumsi  dan  gizi  masyarakat, sebagai  pendukung  sektor  industri  serta  merupakan  salah  satu  penyumbang devisa negara.
Peran sektor pertanian yang demikian besar merupakan perwujudan dari akumulasi sumbangsih sub sektor penunjang yaitu sub sektor tanaman pangan, sub sektor perkebunan, sub sektor kehutanan, sub sektor peternakan dan sub sektor perikanan.
Sub  sektor  Perkebunan  memberi  peran  yang  cukup  besar  dalam perekonomian  nasional.  Selain  perannya  sebagai  penyumbang  devisa  Negara, disadari juga bahwa pembangunan sub sektor perkebunan mempunyai arti yang sangat  strategis  sebagai  upaya  peningkatan  kualitas  sumber  daya  manusia melalui  penyediaan  dan  perbaikan  pangan  dan  gizi  untuk  dikonsumsi masyarakat.  Sub  sektor  perkebunan  juga  memiliki  keunggulan    yang  dapat meningkatkan    taraf    kehidupan  masyarakat  karena    masih  besarnya  potensi hasil  sub  sektor  perkebunan  yang  dapat  dimanfaatkan,  terutama  yang mempunyai nilai jual tinggi di pasaran.
Perbedaan  saluran  pemasaran  juga  mengakibatkan  perbedaan  bagian harga yang diterima oleh petani.  Besarnya  bagian harga juga dipengaruhi oleh faktor  harga  ditingkat  petani,  pengecer  dan  berbagai  faktor  lainnya.  Semua komponen yang terlibat  dalam proses pemasaran dapat  merespon peluang dan tantangan  terhadap  kebutuhan  kemiri    baik  di  dalam  daerah  maupun  luar daerah  secara  baik.  Bagi  petani  yang  berusaha  di  bidang  pertanian,  sistem pemasaran  kemiri    yang  dipilih  dapat  berdampak  pada  besarnya  pendapatan, sedangkan  bagi  pelaku  -  pelaku  pemasaran  yang  lain  mengharapkan  sebuah sistem  pemasaran  yang  efisien  sehingga  dapat  memberi  keuntungan.  Tujuan penelitian ini adalah :
1. Mengetahui saluran pemasaran kemiri di Kecamatan Kabola
2. Menentukan besarnya marjin pemasaran kemiri di Kecamatan Kabola
3. Menentukan  besarnya  distribusi  marjin  pemasaran  untuk  setiap  pelaku pemasaran  kemiri  di Kecamatan Kabola.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Waktu  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  dari  tanggal  15  Mei  sampai dengan  15  Juni  2013. Penelitian  ini  bertempat  di  Desa  Kopidil  dan  Desa Lawahing Kecamatan Kabola Kabupaten Alor.

## Metode Dasar
Metode  dasar  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode deskriptif  kualitatif.  Metode  deskriptif  kualitatif  adalah  suatu  metode  dalam sekelompok  manusia,  suatu  objek,  suatu    kondisi,  suatu  sistim  pemikiran ataupun  suatu  kilas  peristiwa  pada  masa  sekarang  dan  untuk  membuat
deskripsi,  gambaran  atau  lukisan  secara  sistematis,  faktual  dan  akurat mengenai fakta-fakta, sifat-sifat serta hubungan antara masalah yang diselidiki (Nazir, 1999).

## Penentuan Daerah Penelitian
Lokasi  penelitian  ini  dipilih  secara  sengaja  ( purposive )  yaitu  pada Kecamatan Kabola dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Kabola merupakan salah  satu  sentra  produksi  kemiri    di  Kabupaten  Alor.  Sedangkan  pemilihan desa  sampel didasarkan pada desa  yang memiliki populasi kemiri terbanyak di Kecamatan  Kabola.  Dengan  demikian  secara  sengaja  ditentukan  Desa  Kopidil dan Desa lawahing sebagai desa sasaran penelitian.

## Penentuan Responden
Jumlah  petani  kemiri  di  Desa  Kopidil  sebanyak  501  orang  dan  Desa Lawahing  sebanyak  672  orang.  Dengan  demikian  yang  merupakan  populasi dalam penelitian ini sebanyak 1.173 orang petani kemiri. Dari populasi sebesar 1.173  petani  kemiri  maka  perhitungan  sampel  penelitian  dengan  mengunakan rumus Slovin sebagai berikut :
n =
dimana :      N = Populasi n = sampel e = Tingkat kesalahan dengan  mengunakan  rumus  Slovin  tersebut  serta  tingkat  kesalahannya  13% dapat dihitung jumlah sampel penelitian sebagai berikut.
n =
n =
n  = 56,34 = 56.
dengan  demikian  jumlah  sampel  penelitian  ini  adalah  56  petani  kemiri. Selanjutnya jumlah sampel pada masing-masing desa penelitian dapat dihitung dengan menggunakan rumus Sugiono, yaitu :
Hi =   , n
dimana :   Ni  =  Jumlah Populasi pada desa ke-i
N  =  Jumlah Populasi seluruhnya Hi  =  Jumlah sampel pada desa ke-i n  =  Jumlah Sampel seluruhnya
Dengan  demikian  jumlah  sampel  untuk  masing-masing  desa  penelitian adalah sebagai berikut :
Desa Kopidil     = x 56 = 23,918 = 24 Sampel
Desa Lawahing =
Selain sampel yang berasal dari petani kemiri, dalam penelitian ini sampel penelitian  juga  terdiri  dari  pedagang  yang  terlibat  dalam  pemasaran  kemiri  di Kecamatan Kabola.

## Jenis Data
Jenis data dalam penelitian ini adalah data kualitatif dan data kuantitatif, yaitu meliputi :
1. Data primer yaitu data yang diperoleh secara langsung dari responden yakni petani dan pedagang kemiri yang menjadi objek dalam penelitian ini.
2. Data  sekunder  yaitu  data  yang  diperoleh  dari  studi  pustaka  dan  sumber- sumber  data  lainnya  yang  berkaitan  dengan  materi  penelitian  seperti  Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Alor dan Dinas Perkebunan Kabupaten Alor

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini meliputi :
1. Teknik  wawancara,  yaitu  dengan  cara  menanyakan  langsung  pada responden, yaitu  pihak petani dan pedagang   serta pihak  - pihak lain yang terkait  dengan  usaha  dan pemasaran hasil komoditi kemiri di Desa  Kopidil dan Desa Lawahing Kecamatan Kabola.
2. Teknik pencatatan, yaitu dengan cara mencatat data – data yang diperlukan baik dari responden maupun instansi terkait yang memiliki data pendukung dalam penelitian ini.
3. Teknik  observasi,  yaitu  dengan  melakukan  pengamatan  langsung  keadaan obyek di lapangan, yaitu tentang pemasaran produksi kemiri .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keadaan Geografis
Kecamatan  Kabola  terletak  di  bagian  utara  Pulau  Alor  Kabupaten  Alor Provinsi Nusa Tenggara Timur. Luas Kecamatan Kabola 76,73 Km² dengan letak yang umumnya di sepanjang pantai dalam teluk yang berbukit dan curah hujan yang  sangat  rendah  dan  tidak  merata  setiap  tahun,  dengan  musim  penghujan relatif pendek bila  dibandingkan dengan musim kemarau. sesuai dengan perda No 15 Tahun 2005 batas Kecamatan Kabola adalah :
- Sebelah Timur berbatasan dengan Teluk Benlelang
- Sebelah  Barat  berbatasan  dengan  Kecamatan  Alor  Barat  Laut  dan Kecamatan Teluk Mutiara
- Sebelah Utara berbatasan dengan laut Flores
- Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Alor Tengah Utara dan Kecamatan Teluk Mutiara

## Analisis Marjin Pemasaran Kemiri
Analisis  marjin  pemasaran  kemiri  di  Kecamatan  Kabola  meliputi  analisa saluran pemasaran, marjin serta distribusi marjin kemiri.

## Saluran pemasaran
Analisis marjin pemasaran kemiri di Kecamatan Kabola  dilakukan dengan menggunakan data penelitian pada dua desa yaitu Desa Kopidil (24 responden), dan Desa Lawahing (32 responden).
Dalam  penelitian  ini  dapat  diketahui  persentase  pemasaran  kemiri  di Kecamatan Kabola dari petani sampai ketangan konsumen atau pemakai barang ditiap lembaga pemasaran, sebagaimana pada tabel 1.
Tabel 1: Persentase Pola Penjualan Kemiri Oleh Petani Kemiri Kepada Lembaga - lembaga Pemasaran di Kecamatan Kabola.
Petani Kemiri Menjual Kepada Jumlah Pedagang pengumpul  Pedagang pengecer Jumlah (orang) 42 14 56 Persentasi (%) 75 25 100
Sumber: data primer diolah, 2013
Data  pada  tabel  1  menunjukkan  bahwa  dari  56    petani  kemiri  yang diwawancarai,  sebanyak  42  petani  kemiri  (75%)  menjual  hasil  komoditi  kemiri
kepada pedagang pengumpul di tingkat kecamatan. Proses penjualan dilakukan dengan cara para petani kemiri langsung membawa kemiri ke tempat pedagang pengumpul. Dalam sistem pembelian seperti ini para petani mendapatkan harga yang lebih tinggi.  Data pada tabel 1 juga menunjukkan bahwa sebanyak 25 % petani menjual kemiri langsung kepada  pedagang pengecer. Untuk mengetahui distribusi petani dalam penjualan dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2: Sebaran Petani Dalam Penjualan Hasil Komoditi Kepada Pedagang Pengumpul dan Pedagang Pengecer
No Desa Jumlah Menjual kepada pedagang pengumpul Menjual kepada pedagang pengecer 1 Kopidil 24 18 6 2 Lawahing 32 24 8 Jumlah 56 42 14
Sumber: data primer diolah, 2013
Data pada tabel 2 menunjukan bahwa dari jumlah petani di Desa kopidil sebanyak  24  petani,  18  petani  (75  %)  menjual  kemiri  kepada  pedagang pengumpul  sedangkan  6  petani  (25  %)  menjual  kemiri  kepada  pedagang pengecer. Sedangkan dari jumlah petani di Desa  Lawahing sebanyak 32  petani dan 24 petani (75%) menjual kemiri kepada pedagang pengumpul sedangkan 8 petani (25%) menjual kemirinya kepada pedagang pengecer

## Marjin Pemasaran
Marjin pemasaran merupakan perbedaan harga yang diterima oleh petani dengan  harga  diterima  pengecer.  Dalam  proses  penjualan  kemiri  di  Kecamatan Kabola besarnya marjin pemasaran dipengaruhi oleh seberapa besar biaya yang dikeluarkan  dalam  proses  pemasaran  komoditi  kemiri.  Dari  hasil  penelitian diketahui bahwa pada saluran pemasaran pertama rata - rata marjin pemasaran yang    merupakan  selisih  harga  ditingkat  konsumen  dan  petani  adalah Rp.5.020,24/kg.  Harga  rata  -  rata  ditingkat  pengecer  Rp.21.186,90/kg  dan harga  rata  -  rata  harga  ditingkat  petani  sebesar  (Rp.16.166,67/kg).  Dapat diketahui bahwa marjin pemasaran berkisar antara Rp.4.500/kg sampai dengan Rp.5.150/kg  dengan  kisaran  harga  ditingkat  pengecer  adalah  Rp.16.100/kg sampai  dengan  Rp.24.000/kg  dan  kisaran  harga  ditingkat  petani  adalah Rp.11.000/kg  sampai  dengan  Rp.19.000/kg.  Terjadi  variasi  harga  disetiap lembaga  pemasaran  karena  setiap  lembaga  pemasaran  mengeluarkan  biaya pemasaran pun berbeda-beda sehinga harganya pun ikut berbeda.
Pada  proses  pemasaran  kedua  rata-rata  marjin  pemasaran  ditingkat konsumen  dan    tingkat  petani  adalah  Rp.4.321,43/kg.  Marjin  ini  merupakan selisih  rata  -  rata  harga  jual  pedagang  pengecer  sebasar  Rp.22.607,14/kg  dan rata  -  rata  ditingkat  petani  sebesar  Rp.18.285,71/kg,  dengan    marjin  berkisar antara  Rp  4.000/kg  sampai  dengan  Rp.  4.500/kg.  Harga  di  tingkat  pengecer berkisar  antara  Rp.19.000/kg  sampai  dengan  Rp  28.000/kg,  sedangkan  harga ditingkat petani adalah Rp. 15.000/kg sampai dengan Rp. 24.000/kg. Dari hasil penelitian  pun  dapat  diketahui  bahwa  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh pedagang pengecer sebesar Rp.500/kg.

## Distribusi marjin pemasaran.
Berdasarkan  hasil  analisis    marjin  pemasaran  kemiri  di  Kecamatan Kabola,  dapat  diketahui  distribusi  marjin  pemasaran  pada  setiap  lembaga pemasaran sebagai mana yang tercantum pada tabel 3.
Tabel 3. Distribusi Marjin Pemasaran Kemiri di Kecamatan Kabola Untuk
Setiap Lembaga Pemasaran No Uraian Rp/Kg % A Saluran pemasaran I 1 Pedagang pengumpul Harga beli Biaya pemasaran Harga jual Keuntungan Marjin 16.166,67 115,48 16.770,24 488,10 603,57 2.30 9,75 12,03 2 Pedagang pengecer Harga beli Biaya pemasaran Harga jual Keuntungan Marjin 16.770,24 500 21.186,90 3.916,67 4.416,67 9,96 78,01 87,97 B Saluran pemasaran II Pedagang kemiri Harga beli Biaya pemasaran Harga jual Keuntungan Marjin 18.285.71 500 22.607,14 3.821,43 4.321,43 11,57 88,43 100
Sumber : Data Primer diolah, 2013.
Berdasarkan  data  pada  tabel  3  terlihat  bahwa  pada  saluran  pemasaran yang  pertama,  distribusi  marjin  pemasaran  sebesar  87,97  %  terdapat  pada pedagang  pengecer.  Sedangkan  marjin  yang  diperoleh  pedagang  pengumpul relatif    kecil  yaitu  12,03  %.  Selisih  marjin  pada  saluran  pertama  ini  karena dalam  biaya  pemasaran  pun  berbeda.    Pada  saluran  pemasaran  pertama  rata- rata  harga  beli  kemiri  oleh  pedagang  pengumpul  adalah  Rp16.166,67/kg    dan rata-rata harga jual kemiri dari pedagang pengumpul kepada pedagang pengecer sebesar  Rp16.770,24/kg,  maka  harga  jual  oleh  pedagang  pengumpul  sebesar 0,643 %. Harga jual pedagang pengumpul sangat kecil jika dibandingkan dengan harga jual oleh pedagang pengencer kepada konsumen dengan rata - rata harga jual  sebesar  Rp.21.186,90/kg,  dengan  menaikan  harga  jual  hingga  26,33  %. Biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  pedagang  pengumpul  sebesar  2.30 %, oleh pedagang pengecer sebesar 9,96 %. Perbedaan dari  biaya ini karena proses pedagang pengecer dalam pemasaran semakin panjang hingga ke konsumen.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Saluran pemasaran kemiri di Kecamatan Kabola ada dua saluran pemasaran yakni :
a. Saluran pertama yaitu Petani - Pedagang Pengumpul - Pedagang Pengecer - Konsumen
b. Saluran pemasaran kedua yaitu Petani - Pedagang Pengecer – Konsumen.
2. Besarnya  marjin  pemasaran  kemiri  di  Kecamatan  Kabola  pada  saluran pertama adalah Rp 5.020,24/kg, sedangkan marjin pemasaran pada saluran kedua adalah sebesar Rp 4.321/kg
3. Besarnya  distribusi  marjin  pemasaran  untuk  setiap  pelaku  pasar  di Kecamatan Kabola  pada saluran pertama untuk pedagang pengumpul adalah sebesar  12,03  %,  dan  pada  pedagang  pengecer  87,97  %.  Sedangkan  marjin pada saluran pemasaran kedua untuk pedagang pengecer sebesar 100%

## Saran
1. Petani  kemiri  diharapkan  dapat  memperpendek  saluran  pemasaran  dalam menjual hasil kemiri.
2. Petani diharapkan melaksanakan proses pengolahan kemiri dilakukan dengan baik supaya dapat menigkatkan harga kemiri
3. Pemerintah diharapkan untuk mengawasi harga komoditi daerah pelosok agar pedagang  jangan  seenaknya  membeli  hasil  komoditi  sesuai  dengan kemauannya sendiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Downkey,W. dan Erickson, 1992 . Manajemen Agribisnis . Erlangga, Jakarta .
Gumbira. E. dan A. Harizt Intan. (2001). Manajemen Agribinis . Jakarta. Penerbit Ghalia Indonesia.
Gumbira.E. dan L. Febriyanti. (2005). Prospek dan Tantangan
AgribisnisIndonesia. Economic Review Journal 200. (On-line).
Junus,  D.  dan  A.  Ng.  Gintings,1981, Cara  Penanaman  Kemiri,  Balai  Penelitian Hutan Bogor Kotler , (1996), Pemasaran.
Mahekam,  J.P,  1991 . Manajemen  Usaha  Daerah  Tropis . Lembaga  Penelitian, Pendidikan dan  Penerangan Ekonomi dan Sosial . LP3S, Jakarta.
Nasir,M., 1999 . Metode Penelitian . Ghalia Indonesia, Jakarta .

## Nurasi dan hidayat, (2005) Analisis Marjin Pemasaran
Syahza.  A,,  (2003). Analisis  Ekonomi  Usahatani  Hortikultura  Sebagai  Komoditi Unggulan  Agribisnis Di  Kabupaten  Pelalawan,  Propinsi  Riau. Perspektif VIII(01):101-112.
Syahza.  A,,  (2007). Model  Pemberdayaan  Masyarakat  Dalam  Upaya Percepatan  Pembangunan  Ekonomi  Pedesaan  Berbasis  Agribisnis  Di Daerah Riau , Lembaga Penelitian Universitas Riau, Pekanbaru.
Saragih. B, (2001), Agribisnis: Paradigma  Baru  Pembangunan  Ekonomi  Berbasis Pertanian, Bogor, Yayasan Usese.
Soekaartawi. (1987) Faktor-faktor Penunjang Produksi.
Yudarfin, Alimin Djisbar, dan Masri Ramadhan, 1990, Pengaru Pembakaran dan Naungan    terhadap  Perkecambahan  Benih  Kemiri ,  Buletin  Litrro  V  No.  2, 1990.