Respon Berbagai Varietas Padi pada Lahan Organik dengan System of Rice Intensification (SRI) di Sragen
Umi Barokah 1 * dan Untung Susanto 2
1 Universitas Ma’arif Nahdlatul Ulama Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia 2 Balai Besar Penelitian Tanaman Padi Sukamandi, Subang, Indonesia
*Korespondensi : barokahumi@yahoo.com
Diterima 05 September 2020/Direvisi 12 September 2020/Disetujui 23 September 2020

## ABSTRAK
Padi  merupakan  makanan  pokok  masyarakat  Indonesia  yang  mutlak  harus  terpenuhi. Strategi  untuk  memenuhi  kebutuhan  pangan  tersebut  yaitu  dengan  melakukan  upaya peningkatan  produktivitas  dengan  cara intensifikasi  pertanian  salah  satunya  adalah  dengan penerapan teknologi terpadu menggunakan metode System of Rice Intensification (SRI) dan budidaya secara organik. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Maret sampai Juni tahun 2017  di  desa  Sambirejo,  Kecamatan  Sukorejo,  Kabupaten  Sragen.  Sebanyak  empat  puluh varietas padi yang berasal Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, Sukamandi, Subang Jawa Barat  diuji  dalam  penelitian  ini.  Penanaman  dilakukan  secara  pindah  tanam  dengan menggunakan  bibit  berumur  15  Hari  Setelah  Sebar  (HSS)  sebanyak  1bibit/lubang  tanam pada plot berukuran 2 m x 2 m dengan dengan jarak tanam 20 cm x 20 cm. Penelitian ditata dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan empat ulangan. Teknik budidaya  dilakukan  secara  organik  dengan  petunjuk  pengelolaan  tanaman  terpadu. Pengamatan  dilakukan  terhadap  karakter  keragaan  agronomis  dan  hasil.  Hasil  analisis varian  menunjukkan  terdapat  perbedaan  antar  varietas  yang  diuji  pada  semua  karakter agronomis  dan  hasil.  Varietas  yang  memberikan  respon  yang  baik  pada  lahan  organik dengan sistem SRI di lokasi penelitian adalah Varietas Membramo, Sintanur, Inpari 13, Inpari 32  dan  Inpari  5  Merawu  sedangkan  varietas  yang  memberikan  respon  kurang  baik  pada penelitian adalah varietas Batutegi dan Lusi.
Kata Kunci: Organik; Padi; Varietas

## ABSTRACT
Rice is the most essential staple food of Indonesian. The strategy to meet these food needs is  through  efforts  to  increase  productivity  by  means  of  agricultural  intensification.  One  of efforts to increase productivity is the application of integrated technology using the System of Rice Intensification (SRI) method and organic cultivation. The research was conducted from March to June 2017 in Sambirejo, Sukorejo, Sragen. Forty rice varieties originating from the Center for Rice Research, Sukamandi, Subang, West Java were tested in this study. Planting was  carried  out  by  transplanting  using  1  seedlings  of  15  days  after  dispersing  (HSS)  / planting hole on a plot measuring 2 m x 2 m with a spacing of 20 cm x 20 cm. The research was organized using a completely randomized block design with four replications. Cultivation techniques  are  carried  out  organically  with  guidelines  for  integrated  plant  management. Observations  were  made  on  the  character  of  the  agronomic  performance  and  yield.  The results of the analysis of variance showed that there were differences between the varieties tested on all agronomic characters and yields. Varieties that responded well to organic land
with  the  SRI  system  at  the  study  site  were  Membramo,  Sintanur,  Inpari  13,  Inpari  32  and Inpari  5  Merawu  varieties,  while  the  varieties  that  responded  poorly  to  the  study  were Batutegi and Lusi varieties.
Keywords: Organic; Rice; Varieties

## PENDAHULUAN
Padi  (beras)  merupakan  tanaman pokok  masyarakat  Indonesia  dan  50% populasi manusia di dunia (Seyoum et al ., 2011).  Kebutuhan  pangan  nasional  terus me-ningkat  sejalan  dengan  pertumbuhan penduduk  (Mahmud  &  Purnomo,  2014). Berdasar  data  BPS  total  konsumsi  beras per kapita sebesar 139 kg per tahun atau 380  gram  per  hari  sehingga  total kebutuhan  beras  nasional  mencapai  28 juta  ton  per  tahun  dengan  jumlah penduduk  Indonesia  tahun  2015  sebesar 254,9  juta  jiwa.  sebesar  254,9  juta  jiwa. Strategi  untuk  memenuhi  kebutuhan pangan  tersebut  yaitu  dengan melakukan upaya  peningkatan  produktivitas  dengan cara  intensifikasi  antara  lain  dengan penggunaan  varietas  unggul,  pemberian pupuk  organik,  pengairan  yang  cukup, dan peningkatan teknologi produksi tanaman.  Penerapan  teknologi  yang populer  saat  ini  adalah  teknik  budidaya metode
SRI ( System of Rice Intensification ) (Berkelaar, 2001). Metode SRI adalah teknologi produksi untuk meningkatkan produktivitas  tanaman  padi,  pendekatan dalam  praktek  budidaya  padi  yang menekankan pada manajemen pengolahan tanah, tanaman, dan air yang ramah  lingkungan.  Keunggulan  metode SRI  :  tanaman  hemat  air,  hemat  biaya, hemat  waktu,  produksi  meningkat  dan ramah  lingkungan  (Stoop,  2011;  Zhao et al .,  2009).  Dibandingkan  dengan  praktik standar, pabrik SRI telah terbukti
mengembangkan sistem root yang banyak  (Barison  &  Uphoff,  2011;  Thakur et  al .,  2013;  Uphoff,  2015).  Komponen dalam  metode  SRI  adalah  pemberian pupuk  organik  sesuai  dengan  kebutuhan tanaman. Ketergantungan petani terhadap  pupuk  anorganik  dan  pestisida dalam  usaha  tani  padi  sangat  tinggi, sehingga  penggunaannya  seringkali  ber- lebihan.  Hal  ini  terkait  dengan  respon tanaman  terhadap  penggunaan  pupuk anorganik  sangat  cepat,  nyata,  dan didorong  oleh  adanya  kebijakan  pupuk murah  melalui  subsidi,  terutama  urea (Donggulo et al ., 2017).
Penggunaan  pupuk  kimia  yang dilakukan  secara  terus  menerus  dapat mempengaruhi  aktivitas  organisme  tanah dan  menurunkan  produktivitas  pertanian padi  dalam  jangka  panjang  serta  tidak ramah  lingkungan  (Maridjo et  al .,  2016). Penggunaan input buatan terutama pupuk dan  pestisida  untuk  kegiatan  di  sektor pertanian  ditengarai  merupakan  salah satu  penyebab  gejala  kerusakan  dan penurunan kualitas lingkungan.
Penggunaan  pestisida  yang  salah  atau pengelolaannya  yang  tidak  bijaksana akan dapat menim-bulkan dampak negatif baik  langsung  maupun  tidak  langsung bagi kesehatan manusia dan lingkungan.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka upaya  peningkatan  produktivitas  sebagai upaya  mengatasi    kerusakan  lingkungan dan  sumber  daya  alam  mulai  diterapkan dengan  sistem  pertanian  organik  karena lebih sehat, aman dan ramah lingkungan. Pertanian  organik  merupakan  kegiatan
bercocok  tanam  yang  akrab  dengan lingkungan.  Pertanian  organik  berusaha meminimalkan  dampak  negatif  bagi  alam sekitar.  Pertanian  organik  merupakan tuntunan zaman, bahkan sebagai pertanian  masa  depan.  Ciri utama pertanian  organik  adalah  penggunaan pupuk  organik  dan  pestisida  organik (Agarwal et  al .,  2018).  Pertanian  organik mendorong  perbaikan  sumber  daya  yang dimiliki  manusia,  yaitu  perbaikan  sumber daya alam, perbaikan sumber daya sosial, perbaikan  sumber  daya  ekonomi,  dan perbaikan sumberdaya infrastruktur. Pertanian  organik  diterapkan  sebagai solusi  untuk  mem-perbaiki  kualitas  lahan adalah dengan penggunaan pupuk organik  sebagai  upaya  untuk  mengatasi ketergantungan  terhadap  pupuk  kimia (Sulistyawati  &  Nugraha,  2018).  Para petani  percaya  bahwa  mem-perbaiki tanah  kesuburan  merupakan  salah  satu bentuk  investasi  alami  untuk  beras mereka keberlanjutan karena mereka juga berpikir bahwa tanah yang lebih baik akan menghasilkan pendapatan dan kehidupan yang  lebih  baik  (Sukristiyonubowo et  al ., 2011).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui respon berbagai varietas padi yang  diterapkan  dengan  teknik  budidaya SRI dengan menggunakan pupuk  organik di Sragen, Jawa Tengah.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada bulan  Maret  sampai  Juni  tahun  2017  di desa  Sambirejo,  Kecamatan  Sukorejo, Kabupaten  Sragen.  Lokasi  penelitian sudah  menerapkan  budidaya  tanaman secara  organik  mulai  tahun  2012  bahkan sudah  mendapat  julukan  desa  organik. Sebanyak empat puluh varietas padi yang
berasal  Balai  Besar  Penelitian  Tanaman Padi,  Sukamandi,  Subang  Jawa  Barat diuji  dalam  penelitian  ini.  Penanaman materi  yang diuji dilakukan secara pindah tanam dengan menggunakan bibit berumur  15  Hari  Setelah  Sebar  (HSS) sebanyak  1bibit/lubang  tanam  pada  plot berukuran  2  m  x  2  m  dengan  dengan jarak  tanam  20  cm  x  20  cm.  Penelitian ditata  dengan  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  Lengkap  dengan  empat ulangan. Teknik budidaya dilakukan secara organik dengan petunjuk pengelolaan tanaman
terpadu.
Pengamatan  dilakukan  terhadap  karakter keragaan  agronomis  tanaman  seperti tinggi  tanaman,  jumlah  anakan,  umur berbunga¸  jumlah malai,  jumlah  gabah  isi per malai, jumlah gabah hampa per malai, berat  gabah  isi  per  rumpun,  seed  set (fertilitas),  bobot  1000  butir  dan  hasil. Data  hasil  pengamatan  diinput  kemudian dianalisis  dengan  menggunakan  software statistic  SAS  dan  beda  rata-rata  antar galur  diuji  menggunakan  metode  uji DMRT  pada  ambang  taraf  kesalahan sebesar 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  varian  menunjukkan terdapat  perbedaan  antar  varietas  yang diuji pada semua karakter agronomis dan hasil  (Tabel  1).  Hal  ini  mengindikasikan bahwa  perbedaan  yang  terjadi  memang diindikasikan  karena  perbedaan  antar varietas  padi,  bukan  semata  karena pengaruh lingkungan.
Hasil  pengamatan  pada  karakter hasil  pada  Tabel  2  menunjukkan  bahwa varietas  Inpari  13  memberikan  respon hasil  yang  paling  tinggi  dibandingkan varietas  yang  lainnya  pada  budidaya
organik  dengan  sistem  SRI  yaitu  5.9 ton/Ha.
Hal  ini  dikarenakan  Inpari  13 memiliki  jumlah  anakan  yang  tinggi  yaitu 13  anakan,  jumlah  malai  12  buah,  berat gabah  isi  32  gram/rumpun  dan seed  set atau fertilitas malai 76%. Namun demikian varietas  Ciherang,  Mekongga,  Logawa, Membramo,  Sintanur,  Way  Apo  Buru, Cilamaya,  Cisadane,  Lusi,  IR42,  Inpari1, Inpari  5  Merawu,  Inpari  6  Jete,  Inpari  24, Inpari  32,  Inpari  42,  Inpari  43,  Inpara  3, Inpara 5, Inpago 9, Hipa 8, Inpari Sidenuk, PR42096-B-4-1-SBY-0-CRB-0, BP14352e-1-2-3Op-Jk-0  dan  Derti  juga memberikan  respon  yang  tinggi  terhadap karakter  hasil  walaupun  tidak  berbeda nyata.
Berbeda  halnya  dengan  varietas Batutegi  yang  memberikan  respon  hasil yang paling rendah dibandingkan dengan varietas yang lainnya yaitu 2.5 ton/ha. Ini dikarenakan  varietas  Batutegi  memiliki jumlah  anakan  dan  jumlah  malai  yang sedikit  yaitu  6  anakan  dan  4  malai sehingga  hasilnya  kecil.  Meningkatkan potensi  hasil  dapat  dilakukan  dengan meningkatkan  hasil  biomas  dan/atau indek panen.  Meningkatkan biomas tidak sukar, karena dengan menanam tanaman pada  lingkungan  yang  cukup  sinar matahari  dan  lahan  subur  tanaman  akan tumbuh  dengan  baik  sehingga  produksi biomasnya  tinggi  (Chapagain et  al ., 2011).
Penggunaan  pupuk  organik  di lahan  sawah  sangatlah  penting  karena dapat  meningkatkan  hasil  gabah  kering panen. (Adviento-Borbe & Linquist, 2016), menyebutkan bahwa pupuk organik mampu  meningkatkan hasil gabah  padi  kering  panen  secara  nyata.
Dalam meningkatkan  produksi  padi  perlu dilakukan pelestarian
lingkungan produksi, termasuk mempertahankan kandungan  bahan  organik  tanah  dengan memanfaatkan  jerami  padi.  Menurut (Heffer et  al .,  2015),  pemberian  5  ton/ha jerami  dapat  meng-hemat  pemakaian pupuk  KCl  sebesar  100  kg/ha  dan penggunaan  jerami  padi  sebanyak  5 ton/ha  selama  4  musim  tanam  dapat menyumbang  hara  sebesar  170  kg  K, 160  kg  Mg,  dan  200  kg  Si.  Varietas Cigeulis  mempunyai  tinggi  tanaman paling  pendek  yaitu  85  cm  dibandingkan dengan varietas  yang  lainnya  sedangkan varietas  Inpara  7  justru  mem-berikan respon  tinggi  tanaman  yang  paling  tinggi yaitu  124  cm  jika  dibandingkan  dengan varietas yang lainnya.
Tanaman padi yang pendek biasanya  tahan  rebah  sehingga  akan mengurangi  kegagalan  panen.  Karena itu,  batang  yang  kokoh  dan  pendek merupakan  sifat  yang  dibutuhkan  untuk meningkatkan potensi hasil. Pada karakter  pengamatan  jumlah  anakan, varietas Inpari 32 memiliki jumlah anakan paling banyak yaitu 16 anakan dibandingkan varietas yang lainnya. Namun demikian, varietas Ciherang,  Ciliwung,  Mekongga,  Situ Bagendit,  Logawa,  Membramo,  Sintanur, Way  Apo  Buru,  Cilamaya  Muncul,  Aek Sibundong,  IR42,  Inpari  1,  Inpari  5 Merawu,  Inpari  9,  Inpari  10,  Inpari  19, Inpari  24,  Inpari  25,  Inpari  33,  Inpari  38, Inpari  42,  Inpari  43,  Inpara  3,  Inpara  5, Inpara 7, Inpago 9, Hipa 8, Hipa Jatim 2, Inpari  Sidenuk,  PR42096-B-4-1-SBY-0- CRB-0, BP14352e-1-2-3Op-Jk-0 dan Derti memiliki jumlah anakan berkisar 10- 15  anakan.  Ini  berbanding  terbalik
dengan  varietas  Batutegi  yang  memiliki jumlah  anakan  paling  sedikit  yaitu  6
anakan  dibanding  dengan  varietas  yang lainnya.
Tabel 1. Analisis varians karakter agronomis dan hasil 40 varietas padi yang ditanam pada lahan organik dengan sistem SRI di Sragen No Variabel Pengamatan Nilai F Probabilitas 1 Hasil 1.76 0.017* 2 Tinggi Tanaman 3.31 0.000** 3 Jumlah Anakan 3.12 0.000** 4 Umur Berbunga 50% 3.06 0.000** 5 Jumlah Malai 3.06 0.000** 6 Gabah Isi/malai 4.61 0.000** 7 Gabah Hampa/malai 7.27 0.000** 8 Berat Gabah Isi/rumpun 3.46 0.000** 9 Seed Set 9.03 0.000** 10 Berat 1000 butir 6.18 0.000**
Keterangan: ** = berbeda sangat nyata pada   1%, * = berbeda nyata pada   5%
Pada  karakter  jumlah  malai,  Inpari 32  juga  memiliki  jumlah  malai  paling banyak  yaitu  13  malai  jika  dibandingkan dengan  varietas  yang  lainnya.  Namun demikian,  varietas  Ciliwung,  Mekongga, Situ Bagendit, Membramo, Sintanur, Way Apo  Buru,  IR  42,  Inpari  1,  Inpari  5 Merawu,  Inpari  6,  Inpari  9,  Inpari  10, Inpari  13,  Inpari  24,  Inpari  33,  Inpari  38, Inpari  43,  Inpara  3,  Inpara  5,  Inpago  9, Hipa  Jatim  2  dan  Derti  juga  memiliki jumlah  malai  per  rumpun  yang  tinggi berkisar  9-12  malai  walaupun  tidak berbeda  nyata.  Ini  berbeda  dengan varietas  Batutegi  yang  memiliki  jumlah malai  paling  sedikit  yaitu  4  malai  per rumpun jika dibandingkan dengan varietas  yang  lainnya.  Perolehan  jumlah malai  per  rumpun  berkaitan  erat  dengan kemampuan tanaman menghasilkan anakan dan kemampuan mem-
pertahankan  berbagai  fungsi  fisiologis tanaman.  Semakin  banyak  anakan  yang terbentuk semakin besar peluang terbentuknya  anakan  yang  menghasilkan
malai.    Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Murayama  (1995)  yang  menyatakan bahwa  pada  saat  tanaman  mulai  bunga hampir seluruh hasil fotosintesis dialokasikan ke bagian generatif tanaman (malai)  dalam  bentuk  tepung.  Selain  itu, terjadi  juga mobilisasi  karbohidrat  protein dan  mineral  yang  ada  di  daun,  batang dan akar untuk dipindahkan ke malai.
Pada  karakter  pengamatan  jumlah gabah  isi  per  malai,  varietas  Batutegi justru memiliki jumlah gabah isi per malai paling  banyak  yaitu  169  butir  jika dibandingkan  dengan  varietas  yang lainnya.  Varietas  Hipa  8  juga  memiliki jumlah  gabah  isi  per  malai  yang  tinggi pula  yaitu  144  butir  walaupun  tidak berbeda  nyata.  Berbeda  halnya  dengan varietas Lusi yang memiliki jumlah gabah isi per malai paling kecil yaitu 21 butir jika dibandingkan  dengan  varietas  yang lainnya.
Persentase  dan  jumlah  gabah bernas dipengaruhi oleh keadaan lingkungan  sebelum,  pada  saat  atau
setelah  pem-bungaan,  terutama  iklim (curah  hujan  dan  jumlah  hari  hujan). Selain  itu,  perbedaan  jumlah  gabah  isi per  malai  yang  dihasilkan  dari  masing- masing  varietas  disebabkan  oleh  faktor genetik masing-masing varietas
(Aleminew et  al .,  2019;  Krishnan et  al ., 2011; Sarangi et al ., 2015). Hal ini sejalan dengan pendapat  Bandaogo et al . (2015) jumlah  gabah  isi  per  malai  dipengaruhi oleh  faktor  genetik.  Di  samping  itu  faktor lingkungan  ikut  berperan  dalam  tinggi rendahnya jumlah gabah permalai. Dengan  ketersediaan  nutrisi  yang  cukup di lahan organik akan memacu pertumbuhan  akar  dan  pembentukkan sistem  perakaran  tanaman  yang  baik sehingga  tanaman  dapat  mengambil unsur  hara  lebih  banyak  sehingga  akan memacu pembentukan bunga dan memperbesar  presentase  bu-nga  jadi. Hal ini terjadi karena pemupukan organik di  tanah  selain  memperbaiki  struktur tanah,  tanaman  mudah  menyerap  unsur hara  di  dalam  tanah  dan  meningkatkan kandungan hara di dalam tanah (Styger & Uphoff, n.d.).
Pada  karakter  pengamatan  berat gabah  isi  per  rumpun,  varietas  Inpari  13 memiliki berat gabah isi per rumpun paling tinggi  yaitu  32  gram  jika  dibandingkan dengan  varietas  yang  lainnya.  Varietas Ciherang,  Mekongga,  Situ  Bagendit, Membramo,  Sintanur,  Way  Apo  Buru, Cisadane,  Aek  Sibundong,  Inpari  5 Merawu, Inpari 6 Jete, Inpari 10, Inpari 24, Inpari  32,  Inpari  33,  Inpari  38,  Inpari  43, Inpara  5,  Inpago  9,  Hipa  8  dan BP14352e-1-2-3Op-Jk-0  juga  memiliki berat  gabah  isi  per  rumpun  yang  tinggi juga  yaitu  berkisar  22  sampai  29  gram walaupun  tidak  berbeda  nyata.  Berbeda
halnya dengan varietas Lusi yang memiliki berat  gabah  isi  per  rumpun  yang  paling kecil  yaitu  3  gram  jika  dibandingkan dengan varietas yang lainnya.
Varietas  Inpago  9  memiliki  jumlah gabah  hampa  per  malai  paling  sedikit yaitu  18  butir  jika  dibandingkan  dengan varietas  yang  lainnya.  Sama  halnya dengan  varietas  Ciherang,  Ciliwung, Mekongga, Situ Bagendit, Cigeulis, Membramo,  Sintanur,  Way  Apo  Buru, Cilamaya Muncul, Cisadane, Aek Sibundong,  Inpari  1,  Inpari  6  Jete,  Inpari 7, Inpari 10, Inpari 13, Inpari 24, Inpari 32, Inpari  33,  Inpari  38,  Inpari  42,  Inpari  43, Inpara  3,  Inpara  5,  Inpari  Sidenuk, PR42096-B-4-1-SBY-0-CRB-0, BP14352e -1-2-3Op-Jk-0  dan  Derti  yang  juga memiliki  jumlah  gabah  per  malai  yang sedikit  yaitu  berkisar  20  sampai  40  butir. Ini  berbanding  terbalik  dengan  varietas Lusi  yang  justru  memiliki  jumlah  gabah hampa  per  malai  yang  sangat  banyak yaitu 103 butir. Jika suatu varietas jumlah gabah  hampa  per  malainya  sangat banyak  maka  hasil  produksinya  akan kecil.  Berbeda  jika  suatu  varietas  jumlah gabah  hampa  per  malainya  sedikit  maka hasil produksinya akan tinggi.
Pada variabel pengamatan seed set atau fertilitas malai, varietas Situ Bagendit menunjukkan  respon  yang  paling  tinggi yaitu  85%  jika  dibandingkan  dengan varietas  yang  lainnya.  Ini  ditunjukkan sama dengan varietas Ciherang, Ciliwung, Mekongga, Cigeulis, Membramo,
Sintanur,  Way  Apo  Buru,  Cisadane,  Aek Sibundong,  Inpari  1,  Inpari  7,  Inpari  10, Inpari  13,  Inpari  24,  Inpari  32,  Inpari  33, Inpari  38,  Inpari  42,  Inpara  3,  Inpara  5, Inpago  9,  Hipa  8,  Inpari  Sidenuk, PR42096-B-4-1-SBY-0-CRB-0 dan
BP14352e-1-2-3Op-Jk-0 yang juga memiliki seed set atau fertilitas malai yang cukup  tinggi  yaitu  berkisar  72  sampai 82%.
Perbedaan persentase fertilitas malai  ini  diduga  disebabkan  oleh  faktor genetik  dari  tiap  varietas  tanaman  padi yang ditanam. Jika suatu varietas memiliki seed  set  atau  fertilitas  malai  yang  tinggi maka  daya  tumbuh  benih  akan  tinggi sehingga hasil yang diperoleh akan tinggi pula.  Ini  berbanding  terbalik  dengan varietas Lusi yang memiliki seed set atau fertilitas  malai  paling  kecil  yaitu  18%  jika dibandingkan dengan varietas yang lainnya. Jika suatu varietas memiliki seed set  atau  fertilitas  malai  yang  kecil  maka daya tumbuh benih akan rendah dan hasil yang diperoleh juga akan kecil. Persentase  gabah  isi  meru-pakan  salah satu  indikator  produktivitas  tanaman, semakin tinggi persentase gabah isi  yang diperoleh  suatu  varietas  menandakan varietas tersebut mempunyai produktivitas yang tinggi (Mahmud & Purnomo, 2014). Varietas  Inpari  5  Merawu  pada  variabel pengamatan bobot 1000
butir menunjukkan  respon  yang  paling  tinggi yaitu  30  gram  jika  dibandingkan  dengan varietas  yang  lainnya.  Ini  ditunjukkan respon yang sama pada varietas Inpago 9 yang juga memiliki  bobot  1000  butir  yang tinggi  pula  yaitu  28  gram.  Namun demikian,  berbeda dengan varietas  Inpari 9  yang  memberikan  respon  terhadap variabel  bobot  1000  butir  paling  kecil dibandingkan dengan varietas yang lainnya  yaitu  21  gram.  Varietas  yang bobot  1000  butirnya  kecil  diduga  akan memberikan hasil produksi yang kecil.
Berdasarkan
hasil variabel pengamatan  pada  Tabel  2,  varietas  yang
menunjukkan respon baik yang dibudidayakan pada lahan organik dengan  sistem  SRI  di  desa  Sambirejo, kecamatan  Sukorejo,  Kabupaten  Sragen Sragen antara lain:
 Varietas  Membramo  memiliki  hasil 5.5 ton/Ha, jumlah anakan 11, jumlah malai 10, berat gabah isi per rumpun 26  gram  dan  seed  set  atau  fertilitas malai  74%  dan  jumlah  gabah  hampa per malai yang kecil yaitu 37 butir
 Varietas  Sintanur  memiliki  hasil  5.5 ton/Ha,  jumlah  anakan  12,  jumlah malai 11, berat gabah isi per rumpun 26  gram  dan  seed  set  atau  fertilitas malai  79%  dan  jumlah  gabah  hampa per malai yang kecil yaitu 26 butir
 Varietas  Inpari  13  memiliki  hasil  5.9 ton/Ha,  jumlah  anakan  13,  jumlah malai 12, berat gabah isi per rumpun 32  gram  dan  seed  set  atau  fertilitas malai  76%  dan  jumlah  gabah  hampa per malai yang kecil yaitu 33 butir
 Varietas  Inpari  32  memiliki  hasil  5.5 ton/Ha,  jumlah  anakan  16,  jumlah malai 13, berat gabah isi per rumpun 28  gram  dan  seed  set  atau  fertilitas malai  79%  dan  jumlah  gabah  hampa per malai yang kecil yaitu 22 butir
 Varietas  Inpari  5  Merawu  memiliki hasil  5.6  ton/Ha,  jumlah  anakan  14, jumlah  malai  12,  berat  gabah  isi  per rumpun 27 gram dan bobot 1000 butir yang tinggi 30 gram.
Varietas-varietas  ini  cocok  untuk dibudidayakan  di  lahan  organik  dengan metode  SRI.  Berbeda  halnya  dengan
Tabel 2. Keragaan agronomis dan hasil 40 varietas padi yang ditanam pada lahan organik dengan sistem SRI di Sragen Varietas Hasil TT JA JM GABSI Bgabsi GABHAM SS B1000 Ciherang 4.4 abcdefgh 101 efgh 10 abcde 9 bcdefg 104 cde 23 abcdef 22 hijk 82 abc 25 cdefghijkl Ciliwung 3.6 bcdefgh 110 abcdefg 12 abcd 10 abcdef 84 def 21 bcdef 27 efghijk 75 abcdefg 25 cdefghijklm Mekongga 4.1 abcdefgh 104 defgh 13 abcd 11 abcdef 96 cdef 26 abcde 21 hijk 82 abcd 26 bcdefghij Situ Bagendit 4.6 abcdefgh 100 efgh 11 abcde 9 abcdefg 134 bc 28 ab 23 ghijk 85 a 25 cdefghijkl Cigeulis 3.2 defgh 85 i 9 de 9 bcdefg 81 def 18 bcdef 21 ijk 79 abcdef 26 bcdefgh Logawa 4.8 abcdefg 97 ghi 12 abcd 8 cdefg 95 cdef 19 bcdef 43 cdefgh 69 defghi 24 ghijklmnop Memberamo 5.5 abcde 109 abcdefg  11 abcde 10 abcdef 104 cde 26 abcde 37 cdefghijk 74 abcdefgh 25 cdefghijklm Sintanur 5.5 abcd 114 abcdef 12 abcd 11 abcdef 95 cdef 26 abcde 26 efghijk 79 abcdefg 26 bcdefg Way Apo Buru 5.4 abcdef 104 defgh 14 abcd 11 abcdef 79 def 23 abcdef 21 hijk 79 abcdefg 27 bcd Cilamaya Muncul 4.2 abcdefgh 92 hi 12 abcd 9 bcdefg 104 cde 21 bcdef 40 cdefghijk 72 bcdefgh 44157.0 Cisadane 3.8 abcdefgh 114 abcdef 8 de 7 fg 115 bcd 23 abcdef  38 cdefghijk 75 abcdefg 27 bcde Aek Sibundong 3.1 gh 106 defgh 12 abcd 10 abcdef 84 def 24 abcdef 27 efghijk 75 abcdefg 27 bcd Lusi 4.1 abcdefgh 106 defgh 10 bcde 7 fg 21 g 3 g 103 a 18 j 23 ijklmnop IR42 4.1 abcdefgh  109 abcdefg 15 abc 11 abcdef 61 f 15 ef 42 cdefgh 57 i 22 op Inpari 1 3.9 abcdefgh 92 hi 10 abcde  10 abcdefg 84 def 20 bcdef 27 efghijk 75 abcdefg 26 bcdefghi Inpari 5 Merawu 5.6 ab 110 abcdefg 14 abcd 12 abcd 78 efd 27 abc 41 cdefghij 66 ghi 30 a Inpari 6 Jete 4.4 abcdefgh  108 bcdefgh 9 cde 9 abcdefg 96 cdef 23 abcdef  38 cdefghijk 71 bcdefgh 27 bcdef Inpari 7 3.2 efgh 104 defgh 9 cde 8 defg 67 ef 15 f 26 efghijk 72 abcdefgh 28 bc Inpari 9 3.2 defgh 117 abcd 12 abcd 11 abcdef 69 ef 16 def 48 cde 58 i 21 p Inpari 10 3.6 bcdefgh 103 defgh 11 abcde 10 abcdef 78 def 22 abcdef 22 hijk 78 abcdefg 28 bc Inpari 13 5.9 a 109abcdefg 13 abcd 12 abc 105 cde 32 a 33 defghijk 76 abcdefg 26 bcdefghi Inpari 19 3.6 bcdefgh 105 defgh 11 abcde 8 defg 101 cdef 19 bcdef 45 cdefg 69 cdefghi 24 fghijklmno Inpari 24 3.8abcdefgh 99 fghi 12 abcd 9 abcdefg 90 def 22 abcdef 24 fghijk 79 abcdef 26 bcdefghijk Inpari 25 3.2 efgh 102 defgh 11 abcde 9 bcdefg 75 def 16 def 56 c 58 i 23 lmnop
Varietas Hasil TT JA JM GABSI Bgabsi GABHAM SS B1000 Inpari 32 5.5 abc 100 efghi 16 a 13 a 82 def 28 ab 22 hijk 79 abcdefg 27 bcdef Inpari 33 5.0 abcdefg 103 defgh 11 abcde 12 abc 81 def 27 abcd 23 hijk 78 abcdefg 28 bc Inpari 38 3.6 bcdefg 104 defgh 11 abcde 11 abcde 98 cdef 29 ab 25 fghijk 80 abcdef 26 bcdefg Inpari 42 4.9 abcdefg 96 ghi 11 abcde 8 efg 102 cde 19 bcdef 33 defghijk 75 abcdefg 23 klmnop Inpari 43 4.8 abcdefg 96 ghi 15 abc 12 ab 81 def 22 abcdef  38 cdefghijk 68 fghi 23 mnop Inpara 3 5.0 abcdefg 108 bcdefg 9 abcd 10 abcdefg  100 cdef  23 abcdef 34 defghijk 74 abcdefg 25 defghijklm n Inpara 5 4.3abcdefgh 101 defgh 13 abcd 12 abc 86 def 26 abcde 20 jk 81 abcde 26 bcdefghijk Inpara 7 3.3 cdefgh 124 a 10 abcde 6 gh 104 cde 16 def 46 cdef 68 fghi 25 efghijklmn Inpago9 3.9 abcdefgh 101 efgh 12 abcd 10 abcdef 104 cde 29 ab 18 k 85 ab 28 ab Batutegi 2.5 h 123 ab 6 e 4 h 169 a 16 cdef 78 b 67 fghi 24 hijklmnop HIPA8 4.6 abcdefgh 123 abc 10 abcde 8 efg 144 ab 25 abcdef 51 cd 74 abcdefgh 23 klmnop HIPA Jatim2 3.1 fgh 102 defgh 11 abcd 9 abcdefg 89 def 21 bcdef 57 c 61 hi 24 ghijklmnop Inpari Sidenuk 5.8 ab 116 abcde 12 abcd 8 fg 105 cde 20 bcdef 31 defghijk 76 abcdefg 26 cdefghijk PR42096-B-41-SBY0-CRB-0  4.0 abcdefgh 99 fghi 10 abcde 9 cdefg 103 cde 21 bcdef 25 fghijk 80 abcdef 25 efghijklmn BP14352e-1-2-3Op-Jk-0 3.9 abcdefgh 114 abcdef 10 abcde 8 defg 99 cdef 22 abcdef 33 defghijk 75 abcdefg 27 bcde Derti 3.9 abcdefgh 107 cdefgh 13 abcd 11 abcdef 77 def 21 bcdef 36 cdefghijk 69 efghi 26 bcdefghi DMRT 5% 1.1 7.9 2.85 1.8 19.9 5.4 10.9 6.65 1.35 CV 26.05 7.49 25.25 18.97 21.4 24.66 30.4 9.2 5.31
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5% TT=tinggi tanaman (cm); JA= jumlah anakan; UB= umur berbunga 50 % (HSS); JGABSI= jumlah gabah isi/malai;   GABHAM= jumlah gabah hampa/malai; SS= seed set (%); B1000= bobot 1000 butir (g); H= hasil (t/ha).
varietas Batutegi dan Lusi yang memberikan respon yang kurang baik jika dibudidayakan  di  lahan  organik  dengan metode  SRI  di  lokasi  penelitian.  Varietas Batutegi memiliki  hasil  2.5  ton/Ha,  jumlah anakan 6, jumlah malai 4, berat gabah isi per  rumpun  16  gram,  seed  set  atau fertilitas  malai  67%  dan  bobot  1000  butir yang  kecil  yaitu  24  gram  sedangkan Varietas  Lusi  karena  memiliki  jumlah anakan 10, jumlah malai 7, jumlah gabah isi  per  malai  21  butir,  berat  gabah  isi  per rumpun  3  gram,  seed  set  atau  fertilitas malai  18% dan bobot 1000 butir 23 gram serta jumlah gabah hampa per malai yang tinggi yaitu 103 butir sehingga varietas ini tidak cocok dibudidayakan dengan metode SRI di lahan organik. Metode SRI menyebabkan  perubahan  nyata  pada tanaman dan lingkungan tumbuh, sehingga  meningkatkan  perkembangan akar dan anakan (Thakur et al ., 2013).

## KESIMPULAN
1.  Varietas  yang  menunjukkan  respon baik  jika  dibudidayakan  pada  lahan organik  dengan  sistem  SRI  di  Desa Sambirejo, Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Sragen Sragen antara lain: a.  Varietas  Membramo  memiliki  hasil 5.5  ton/Ha,  jumlah  anakan  11, jumlah malai 10, berat gabah isi per rumpun 26 gram dan seed set atau fertilitas  malai  74%  dan  jumlah gabah  hampa  per  malai  yang  kecil yaitu 37 butir b.  Varietas Sintanur memiliki hasil 5.5 ton/Ha,  jumlah  anakan  12,  jumlah malai  11,  berat  gabah  isi  per rumpun 26 gram dan seed set atau fertilitas  malai  79%  dan  jumlah
gabah  hampa  per  malai  yang  kecil yaitu 26 butir
c.  Varietas Inpari 13 memiliki hasil 5.9 ton/Ha,  jumlah  anakan  13,  jumlah malai  12,  berat  gabah  isi  per rumpun 32 gram dan seed set atau fertilitas  malai  76%  dan  jumlah gabah  hampa  per  malai  yang  kecil yaitu 33 butir d.  Varietas Inpari 32 memiliki hasil 5.5 ton/Ha,  jumlah  anakan  16,  jumlah malai  13,  berat  gabah  isi  per rumpun 28 gram dan seed set atau fertilitas  malai  79%  dan  jumlah gabah  hampa  per  malai  yang  kecil yaitu 22 butir
e.  Varietas  Inpari  5  Merawu  memiliki hasil 5.6 ton/Ha, jumlah anakan 14, jumlah malai 12, berat gabah isi per rumpun  27  gram  dan    bobot  1000 butir yang tinggi 30 gram.
2.  Varietas  yang  menunjukkan  respon kurang  baik  jika  dibudidayakan  pada lahan  organik  dengan  sistem  SRI  di Desa Sambirejo, Kecamatan  Sukorejo, Kabupaten Sragen Sragen antara lain: a.  Varietas  Batutegi  karena  memiliki hasil  2.5  ton/Ha,  jumlah  anakan  6, jumlah  malai  4,  berat  gabah  isi  per rumpun  16  gram, seed  set atau fertilitas  malai  67%  dan  bobot  1000 butir yang kecil yaitu 24 gram b.  Varietas Lusi karena memiliki jumlah  anakan  10,  jumlah  malai  7, jumlah  gabah  isi  per  malai  21  butir, berat  gabah  isi  per  rumpun 3  gram, seed  set atau  fertilitas  malai    18% dan  bobot 1000 butir  23  gram  serta jumlah gabah hampa per malai yang tinggi yaitu 103 butir.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  terlaksana  atas  kerja sama  Badan  Litbang  Pertanian  melalui Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi)  dengan  Japan  ASEAN  Integration Fundation (JAIF).

## DAFTAR PUSTAKA
Adviento-Borbe,  M.  A.  A.,  &  Linquist,  B.
(2016). Assessing fertilizer
N placement on CH4 and N2O emissions  in  irrigated  rice  systems.
Geoderma , 266 (February),  40 –45. https://doi.org/10.1016/j.geoderma.2
015.11.034
Agarwal,  P.  K.,  Yadav,  P.,  &  Mondal,  S. (2018).  Economic  Analysis  of  Cost and  Return  Structure  of  Paddy Cultivation  Under  Traditional  and  Sri Method :  a  Comparative  Study.
International  Journal  of  Agriculture Sciences , 10 (8), 5890 –5893.
Aleminew, A., Alemayehu, G., Adgo, E., & Tadesse,  T.  (2019).  Response  of rain-fed  lowland  rice  varieties  to different  sources  of  N  fertilizer  in Fogera  Plain,  Northwest  Ethiopia. Cogent  Food  &  Agriculture , 5 (1).
https://doi.org/10.1080/23311932.20
19.1707020
Bandaogo,  A.,  Bidjokazo,  F.,  Youl,  S., Safo, E., Abaidoo, R., & Andrews, O. (2015).  Effect  of  fertilizer  deep placement with urea supergranule on nitrogen  use  efficiency  of  irrigated rice in Sourou Valley (Burkina Faso). Nutrient  Cycling  in  Agroecosystems , 102 (1), 79 –89.
https://doi.org/10.1007/s10705-014-
9653-6
Barison, J., & Uphoff, N. (2011). Rice yield and  its  relation  to  root  growth  and nutrient-use efficiency under SRI and conventional
cultivation: An
evaluation  in  Madagascar. Paddy and Water Environment , 9 (1), 65 –78. https://doi.org/10.1007/s10333-010- 0229-z
Berkelaar,  D.  (2001).  SRI,  the  System  of Rice  Intensification:  Less  Can  Be More. ECHO  Development  Notes , 70 , 1 –8.
Chapagain, T., Riseman, A., & Yamaji, E. (2011).  Assessment  of  System  of
Rice Intensification (SRI) and Conventional Practices under Organic  and  Inorganic  Management in  Japan. Rice  Science , 18 (4),  311 – 320.  https://doi.org/10.1016/S1672- 6308(12)60010-9
Donggulo, C. V, Lapanjang, I. M., & Made,
U.  (2017).  PERTUMBUHAN  DAN HASIL  TANAMAN  PADI  ( Oryza sativa L)  PADA  BERBAGAI  POLA
JAJAR LEGOWO DAN JARAK
TANAM  Growth  and  Yield  of  Rice ( Oryza  sativa L.)  under  Different Jajar  Legowo  System  and  Planting Space. J. Agroland , 24 (1), 27 –35.
Heffer,  P.,  Magen,  H.,  Mikkelsen,  R.,  & Wichelns, D. (2015). Managing Water  and  Fertilizer  for  Sustainable Agricultural Intensification. In International Fertilizer Industry Association .
Krishnan,  P.,  Ramakrishnan,  B.,  Reddy, K.  R.,  &  Reddy,  V.  R.  (2011).  High- Temperature Effects on Rice Growth,
Yield, and Grain Quality. In
Advances in Agronomy (1st ed., Vol.
111, Issue November 2017). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0- 12-387689-8.00004-7
Mahmud,  Y.,  &  Purnomo,  S.  S.  (2014).
KERAGAMAN AGRONOMIS BEBERAPA  VARIETAS  UNGGUL BARU  TANAMAN  PADI  (  O ryza sativa L.) PADA MODEL PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU  Yudhi  Mahmud,  Sulistyo Sidik  Purnomo. Jurnal  Ilmiah  Solusi ,
1 (1), 1 –10.
Maridjo, H., Mudayen, Y. M., & Prihantoro, A.  T.  (2016).  Increased  productivity and  technical  efficiency  of  rice farming  with  the  System  of  Rice
Intensification (SRI) method in Purworejo  District,  Central  Java. Journal  of  Economics,  Business  and Accountancy  Ventura , 19 (1),  49. https://doi.org/10.14414/jebav.v19i1. 535
Sarangi,  S.  K.,  Maji,  B.,  Singh,  S., Burman,  D.,  Mandal,  S.,  Sharma,  D. K.,  Singh,  U.  S.,  Ismail,  A.  M.,  &
Haefele,  S.  M.  (2015).  Improved nursery
management further
enhances  the  productivity  of  stress- tolerant  rice  varieties  in  coastal rainfed lowlands. Field Crops Research , 174 , 61 –70. https://doi.org/10.1016/j.fcr.2015.01.0 11 Seyoum,  M.,  Alamerew,  S.,  &  Bantte,  K. (2011). Evaluation of Upland NERICA  Rice  ( Oryza  sativa L.)
Genotypes  for  Grain  Yield  and  Yield Components along an Altitude Gradient  in  Southwest  Ethiopia. Journal  of  Agronomy , 10 (4),  105 – 111.
Stoop,  W.  A.  (2011).  The  scientific  case for  system  of  rice  intensification  and its  relevance  for  sustainable  crop intensification. International  Journal of  Agricultural  Sustainability , 9 (3), 443 –455.
https://doi.org/10.1080/14735903.20
11.583483
Styger, E., & Uphoff, N. (n.d.). PRACTICE BRIEF Climate-smart agriculture The System  of  Rice  Intensification  (SRI): Revisiting  Agronomy  for  a  Changing Climate .
Sukristiyonubowo,  R.,  Wiwik,  H.,  Sofyan, A.,  Benito,  H.  .,  &  Neve,  S.  De. (2011). Change from conventional to organic rice farming system: Biophysical and socioeconomic reasons. International Research Journal  of  Agricultural  Science  and Soil Science , 1 (5), 172 –182.
http://www.cabdirect.org/abstracts/20
123357835.html;jsessionid=5E9A778
57CE4D1F6FDC373F8CDCB0AAB
Sulistyawati,  E.,  &  Nugraha,  R.  (2018). MENURUNKAN  BIAYA  PRODUKSI BUDIDAYA PADI Endah Sulistyawati dan  Ridwan  Nugraha  Sekolah  Ilmu dan  Teknologi  Hayati  -  Institut Teknologi  Bandung  PENGANTAR Indonesia memiliki tingkat kebutuhan
yang  tinggi  terhadap  beras  sebagai makanan  pokok  masyarakatnya  .  Ti.
Efektivitas Kompos Sampah Perkotaan  Sebagai  Pupuk  Organik Dalam  Meningkatkan  Produktivitas
Dan  Menurunkan  Biaya  Produksi Budidaya Padi , budidaya padi , 1 –10.
Thakur,  A.  K.,  Rath,  S.,  &  Mandal,  K.  G.
(2013).  Differential  Responses  of System  of  RIce  Intensification  (SRI)
and Conventional Flooded-Rice Management Methods to Applications  of  Nitrogen  Fertilizer. Plant Soil , 370 , 59 –71.
https://doi.org/10.1007/sl
Uphoff,  N.  (2015). The  System  of  Rice Intensification  (SRI):  Responses  to Frequently Asked Questions .
Zhao, L., Wu, L., Li, Y., Lu, X., Zhu, D., & Uphoff,  N.  (2009).  Influence  of  the system  of  rice  intensification  on  rice yield  and  nitrogen  and  water  use efficiency  with  different  N  application rates. Experimental
Agriculture , 45 (3), 275 –286.
https://doi.org/10.1017/S0014479709 007583