## RESPON FISIOLOGIS DAN HEMATOLOGIS KAMBING PERANAKAN ETAWAH TERHADAP CEKAMAN PANAS

## Enos The
Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Manokwari Jln. SPMA-Reremi Manokwari Kotak Pos 143 Manokwari Papua Barat Email: enosthe63@gmail.com

## ABSTRAK
Kambing  Peranakan  Etawah(PE)  merupakan  ternak  ruminansia  kecil  hasil  persilangan  antara kambing  Etawah  dengan  kambing  Kacang,  diintroduksikan  ke  kabupaten  Manokwari  pada    tahun 2007.  Ternak  dapat  berproduksi  dengan  baik  bila  berada  pada  lingkungan  dengan  temperatur  yang nyaman  (ZonaTemperatur  Netral).  Di  daerah  tropis,temperatur  pada  siang  hari  relatif  panas  dengan radiasi  sinar  matahari  relatif  tinggi.  Bila  kambing  diekspose  pada  terik  sinar  matahari,  diduga kambing  tersebut  mengalami  cekaman  panas  yang  dapat  berakibat  buruk  terhadap  kondisi  fisiologis dan  hematologisnya.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mempelajari  respon  fisiologis  dan hematologis  kambing  PE  terhadap  cekaman  panas.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kampung  Udapi Hilir  SP  IV  Kabupaten  Manokwari.  Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Petak Terbagi (RPT). Kambing sebanyak 8 ekor, dikelompokkan menjadi 2 kelompok yaitu kelompok yang tidak diekspose dan Kelompok yang diekspose pada sinar matahari. Masing-masing kelompok terdiri dari  jantan  muda,  betina  muda,  jantan  dewasa,  betina  dewasa.  Variabel  yang  diamati  meliputi  aspek fisiologis  (denyut  jantung,  temperatur  rektal,  frekuensi  pernafasan)  dan  aspek  hematologis  (kadar hemoglobin,  nilai  hematokrit,  jumlah  eritrosit,  jumlah  leukosit).  Hasil  penelitian  menunjukkan Interaksi antara status ternak  kambing dan cekaman panas tidak berpengaruh terhadap variabel aspek fisiologis  (denyut  jantung,  temperatur  rektal,  frekuensi  pernafasan),  namun  berpengaruh  sangat  nyata pada  beberapa  variabel  aspek  hematologis  yaitu  kadar  hemoglobin    dan  jumlah    eritrosit.    Status ternak  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  beberapa  variabel  aspek  fisiologis  yaitu  temperatur  rektal, frekuensi  pernafasan)  dan  variabel  aspek  hematologis  yaitu  hemoglobin,  hematokrit  dan eritrosit.Perlakuan  cekaman  panas  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  variabel  aspek  fisiologis  yaitu denyut  jantung,  temperatur  rektal  dan  pernafasan  sedangkan  pada  variabel  aspek  hematologis berpengaruh nyata pada kadar hemoglobin, berpengaruh sangat nyata pada nilai hematokrit dan kadar eritrosit.
Kata kunci : kambing PE; respon fisiologis; respon hematologis

## ABSTRACT
PE  goat  is  a  small  ruminant  crossed  between  Etawah  goat  and  bean  goat,  which  introduced  in Manokwari since 2007. Livestock can  well produce depend on environment comfortable temperature in the area of tropical temperature on the day is radiated in high  sun light. If the goat is expose  to the  blazing  sun,  it  supposed  experiencing  heat  stress  and  caused  to  the  physiological  and haematological  condition.  The  aim  of  this  study  is  to  know  the  physiological  and  haematological response of PE goat to heat stress. This design of research used is Split Plot (RPT). 8 goats will be a sample  which  devide  in  two  groups,  of  unexposed  groups    and  Groups  exposed  to  sunlight.  Each group  consists  of  young  males,  young  female,  adult  male,  adult  female.  The  variables  observed included  physiological  aspects  (heart  rate,  rectal  temperature,  respiratory  rate)  and  haematological aspects (hemoglobin level, hematocrit  value, erythrocyte count, leukocyte  count). The results  showed that interaction between goats  and heat stress  status did not influence physiological aspect variable

## 60 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
(heart  rate,  rectal  temperature,  respiratory  rate),  but  very  significant  effect  on  some  hematological aspect  variable  such  as  hemoglobin  and  erythrocytes.  The  status  of  livestock  has  a  very  significant effect  on  some  physiological  aspect  variable  such  as  rectal  temperature,  respiratory  rate)  and hematological  aspect  variable  ie  hemoglobin,  hematocrit  and  erythrocytesTreatment  of  heat  stress has  a  very  significant  effect  on  the  physiological  aspects  of  variables  such  as  heart  rate,  rectal temperature  and  respiration  whereas  on  hematologic  aspect  variable  have  significant  effect  on hemoglobin level, very significant effect on hematocrit value and erythrocyte level.
Keywords: PE goat, physiological response, hematological response

## PENDAHULUAN
Kambing  Peranakan  Etawah  (PE) merupakan  ternak  ruminansia  kecil  hasil persilangan  Kambing  Etawah  dan  kambing kacang.  Kambing  Peranakan  Etawah  (PE) mempunyai  prospek  yang  cukup  baik  untuk dikembangkan sebagai penghasil daging karena  kemampuan  produktivitasnya  yang cukup  baik  sehingga  dapat  diandalkan  dalam menyediakan kebutuhan  daging  bagi masyarakat.
Lingkungan  merupakan  salah  satu faktor  pendukung  yang  sangat  mempengaruhi kelangsungan hidup serta produktivitas  ternak. Pada  lingkungan  dengan  suhu  yang  terlalu panas akan mengakibatkan terjadinya cekaman panas  pada  ternak  yang  selanjutnya  akan mempengaruhi  respon  fisiologi  ternak.  Pada kondisi  atau  status  fisiologi  yang  baik  ternak akan memberikan produktivitas yang tinggi.
Menurut Nurmi (2016) cekaman panas terjadi  pada  siang  hari  dimana  panas  tubuh ternak  meningkat  akibat  dari  suhu  lingkungan yang  meningkat.  Ternak  akan  memberikan respon melalui peningkatan mekanisme thermoregulasi untuk mempertahankan keadaan normal tubuh. Menurut Purnomo et al (1996) mekanisme thermoregulasi dilakukan
melalui  peningkatan  suhu  rectal,  suhu  kulit, frekuensi  pernapasan  dan  denyut  jantung  serta menurunkan konsumsi pakan.
Ternak  akan  berproduksi  dengan  baik bila berada pada lingkungan dengan suhu yang nyaman  (Zona  Temperatur  Netral).  Bila  suhu lingkungan  berada  di  atas  titik  kritis  atas ataupun dibawah titik  kritis bawah dari daerah zona nyaman (ZTN), maka untuk mempertahankan  suhu  tubuhnya  ternak  akan mengurangi atau meningkatkan laju metabolisme.  Bila  temperatur  lingkungan berada  diatas  titik  kritis  zona  nyaman  (ZTN) mengakibatkan ternak akan mengalami cekaman panas (hipertermia).
Didaerah  tropis  pada  siang  hari  udara cukup  panas  dengan  radiasi  sinar  matahari yang  cukup  tinggi.  Dalam  keadaan  seperti  ini bila  kambing  diekspose  pada  terik  sinar matahari  maka  kambing  tersebut  diduga mengalami cekaman panas yang dapat berakibat  buruk  terhadap  kondisi    fisiologis dan  hematologisnya.  Oleh  karena  itu  untuk mengetahui  efek  tersebut  maka  penelitian  ini dilakukan.

## METODE PENELITIAN
Dalam penelitian ini digunakan 8 ekor kambing  Peranakan  Etawah  (PE)  yang  terdiri dari 2 ekor jantan muda, 2 ekor betina muda, 2 ekor  jantan  dewasa,  2  ekor  betina  dewasa. Kambing muda (umur < 1 tahun) dan kambing dewasa  (umur  >  2  tahun).  Alat  yang digunakan dalam penelitian ini adalah thermometer  tubuh  digital,  jarum  venoject, tabung  venoject  dengan  zat  anti  koagulan, cooler  boks  (termos  es),  steteskop,  alat  untuk pemeriksaan  darah  di  laboratorium  (tabung sahli, pipet eritrosit, hemositometer, mikroskop).
Pengukuran  denyut  jantung,  frekuensi pernapasan,  suhu  rektal  serta  pengambilan darah  pada  kambing  kelompok  B1  dilakukan pada  jam  07.00  –  08.00  wit  sedangkan  pada kambing kelompok B2 dilakukan pada jam 14.00 – 15.00 wit. Pengukuran denyut jantung, frekuensi  pernapasan,  suhu  rektal  serta pengambilan  sampel  darah  dilakukan  setiap  2 hari  terhitung  saat  kambing  mulai  diekspouse. Pengambilan  sampel  darah  dilakukan  dengan cara : sampel darah diambil menggunakan alat pengambil  darah  (jarum  venoject  dan  tabung venoject)  dari  vena  yugolaris  yang  terletak pada  bagian  leher  kambing  sebanyak  5  ml, setelah  itu  jarum  venoject  dilepas  dari  tabung venoject  dan  selanjutnya  tabung  venoject tersebut  ditempatkan  kedalam  cooler  boks (termos  es),  siap  dikirim  ke  laboratorium kesehatan  hewan  Unipa  Manokwari  untuk dianalisis  kadar  hemoglobin,  hematokrit, eritrosit serta leukosit.
Variabel  yang  diukur  meliputi  : Parameter  fisiologis  yang  terdiri  dari  :  Denyut jantung,  frekuensi  pernapasan  dan  temperatur rektal.  Pengukuran  denyut  jantung  dilakukan dengan  cara  menempelkan  steteskop  pada bagian  dada  (sudut  rahang  bagian  bawah  tepat pada  arteri  carotis)  selama  1  menit  sambil dihitung  berapa  kali  jumlah  detakannya. Frekuensi  pernapasan  diukur  dengan  cara menghitung  berapa  kali  kembang  kempisnya perut  dalam  waktu  1  menit.  Pengukuran temperatur  rektal  pada  kambing  dilakukan dengan  cara  memasukkan  termometer  suhu digital  kedalam  rektum  hingga  sepertiga bagiannya  dan  biarkan  hingga  thermometer tersebut  berbunyi  selanjutnya  thermometer dicabut  dari  rektum    kemudian    langsung dibaca suhunya. Parameter Hematologi meliputi  jumlah  eritrosit,  leukosit,  hemoglobin serta hematokrit.  Pemeriksaan  parameter hematologi dilakukan pada laboratoriun Keswan  Fakultas  Peternakan  Universitas Papua.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Petak Terbagi  (RPT).  Data  hasil  penelitian  diolah dan  dilakukan  analisis  ragam  berdasarkan rancangan  petak  terbagi.  Apabila  terdapat pengaruh  perlakuan  dilanjutkan  dengan  uji BNJ  (Beda  Nyata  Jujur)  pada  tingkat signifikan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Fisiologis Ternak Kambing Penelitian
62 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
Hasil analisis keadaan fisiologis ternak   kambing   penelitian  meliputi  denyut
jantung,   temperatur   rektal   dan    frekuensi pernapasan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan denyut jantung, frekuensi pernafasan, temperatur rektal kambing penelitian
kelompok n Denyut jantung Rataan ± salah baku (kali per menit) Frekuensi Pernafasan Rataan ± salah baku (kali per menit) Temperatur rektal Rataan ± salah baku ( 0 C) Status ternak Jantan muda (1) 6 78.50 ± 12.44 a 60.17± 16.88 abc 39.65 ± 0.63 a Betina muda (2) 6 84.33 ± 12.44 a 58.70 ± 35.10 ab 39.48 ± 0.62 a (A) Jantan dewasa (3) 6 81.17 ± 14.39 a 68.80 ± 24.90 bc 39.05 ± 0.44 b Betina dewasa (4) 6 84.50 ± 12.26 a 51.00 ± 23.75 a 39.03 ± 0.31 bc Perlakuan Tidak diekspose (1) Diekspose (2) 12 12 71.42 ± 5.11  a 92.83 ± 6.34  b 38.58 ± 12.74 a 80.75 ± 13.55 b 38.93 ± 0.17 a 39.67 ± 0.59 b (B) Interaksi (AB) 1-1 3 68.67 ± 8.14 a 46.00 ± 8.72 a 39.13 ± 0.15 a 1-2 3 88.33 ± 5.51 a 74.33 ± 5.86 a 40.17 ± 0.40 a 2-1 3 74.00 ± 3.00 a 27.00 ± 7.21 a 39.00 ± 0.00 a 2-2 3 94.67 ± 7.57 a 90.33 ± 4.93 a 39.97 ± 0.50 a 3-1 3 69.33 ± 5.51 a 49.67 ± 9.07 a 38.80 ± 0.10 a 3-2 3 93.00 ± 8.19 a 88.00 ± 19.10 a 39.30 ± 0.53 a 4-1 3 73.67 ± 1.53 a 31.67 ± 11.93 a 38.80 ± 0.10 a 4-2 3 95.33 ± 4.62 a 70.33 ± 12.10 a 39.27 ± 0.25 a
Keterangan: Superskrip yang berbeda didalam satu kolom pada masing-masing bagian (A, B, atau AB) menunjukkan terdapat perbedaan yang sigtnifikan (P< 0,05).
Hasil  penelitian  yang  terlihat  pada Tabel  1  menunjukkan  bahwa  terdapat perbedaan  yang  signifikan  pada  frekuensi denyut jantung antara ternak kambing yang terkena  paparan  sinar  matahari  langsung yaitu  92,83  ±  6,34  kali/menit  dibanding dengan  yang  tidak  terekspose  sinar matahari  yaitu  sebesar  71,42  ±  5,11 kali/menit,  dimana  kelompok  kambing yang  mendapat  paparan  sinar  matahari mempunyai frekuensi denyut jantung  yang lebih tinggi. Hasil yang diperoleh ini sama dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Qiston dan Suharyati (2012) bahwa
kambing  yang  dipelihara  pada  kandang tanpa  naungan  memiliki  denyut  jantung yang  lebih  tinggi  (P  <  0,01)  dari  pada kambing  di  bawah  naungan.  Menurut Soerono (1975), bahwa temperatur lingkungan  berpengaruh  pada  frekuensi denyut jantung, dimana temperatur lingkungan  yang  semakin  tinggi  maka frekuensi  denyut  jantung  akan  tinggi  pula. Frekuensi  denyut  jantung  pada  kelompok kambing  yang  mendapatkan  paparan  sinar matahari  lebih  tinggi,  karena  kambing yang  mendapatkan  paparan  sinar  matahari langsung mendapatkan peningkatan beban
panas  dari  adanya  radiasi  panas  sinar matahari.  Dalam  keadaan  seperti  ini kambing  akan  berusaha  menjaga  kondisi tubuhnya agar selalu berada dalam kondisi yang  nyaman  yaitu  pada  kisaran  suhu tubuh  normal.Menurut  Pramono et  all.,
(2014)  tingginya  frekuensi  denyut  jantung disebabkan  oleh  beban  panas    yang diterima  kambing  lebih  tinggi.  Beban panas tubuh yang lebih tinggi mengharuskan  ternak  melakukan  aktivitas termoregulasi untuk menjaga suhu
tubuhnya  agar  tetap  berada  pada  kisaran normal.
Salah satu mekanisme
termoregulasi  tersebut  adalah  dengan meningkatkan kerja jantung untuk memompa  darah  keseluruh  tubuh  dan kemudian  membuang  panas  tubuh  ke lingkungan  melalui  darah  ke  kulit  atau kulit  bagian  luar.  Keadaan  ini  yang menyebabkan  denyut  jantung  pada  ternak kambing  yang  mendapat  paparan  sinar matahari meningkat. Hal ini sesuai dengan yang  dikemukakan  oleh  Esmay  (1969), bahwa  pada  keadaan  lingkungan  yang panas  maka  frekuensi  denyut  nadi  akan meningkat.  Hal  ini  berfungsi  untuk mempercepat pemompaan darah ke permukaan  tubuh,  dimana  akan  terjadi peristiwa pelepasan panas tubuh.
Pada frekuensi pernafasan menunjukkan  terdapat  perbedaan  yang signifikan pada antara ternak kambing
yang  terkena  paparan  sinar  matahari langsung  yaitu  80.75  ±  13.55  kali  per menit  dibanding  dengan  yang  tidak diekspose pada sinar matahari   yaitu 38.58 ±  12.74  kali  per  menit.  Pada  ternak kambing  yang  mendapat  paparan  sinar matahari  rataan  frekuensi  pernafasannya lebih tinggi dari rataan frekuensi pernafasan  ternak  kambing  yang  tidak diekspose.  Hasil  yang  diperoleh  dalam penelitian ini sama dengan hasil penelitian yang  dilakukan  oleh  Qiston  dan  Suharyati (2012)  bahwa  kambing  yang  dipelihara pada  kandang  tanpa  naungan  memiliki frekuensi pernafasan yang lebih tinggi (P < 0,01)  dari  pada  kambing  di  bawah naungan.  Tingginya  frekuensi  pernafasan pada  kambing  yang  mendapat  paparan sinar matahari, karena dengan mendapatkan paparan sinar matahari maka beban  panas  yang  diterima  menjadi  lebih tinggi.  Untuk  itu  kambing  berusaha beradaptasi  dengan  mempertahankan  suhu tubuhnya tetap berada dalam batas normal, maka  beban  panas  tersebut  dikeluarkan melalui  pernafasan  dengan  meningkatkan frekuensi pernafasan. Penigkatan frekuensi pernapasan  bertujuan  untuk  mempercepat pengeluaran  panas  dari  dalam  tubuh.  Pada saat  menghembuskan  napas  maka  panas dari  dalam  tubuh  keluar    bersamaan dengan  udara  yang  dikeluarkan.  Esmay (1978)     mengemukakan     bahwa    untuk
64 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
mencapai  suhu  tubuh  normal,  kenaikan suhu tubuh dikeluarkan ternak dengan cara meningkatkan frekuensi pernafasan.
Pada status ternak kambing menunjukkan  terdapat  perbedaan  yang signifikan  pada  frekuensi  pernafasan. Perbedaan frekuensi pernafasan ini terlihat pada kambing jantan dewasa sebesar 68.80  ±  24.90  kali  per  menit  dan  kambing betina  dewasa  sebesar  51.00  ±  23.75  kali per  menit,  dimana  rataan  frekuensi pernafasan  yang  terendah  pada  ternak kambing  betina  dewasa  )  dan  tertinggi kambing  jantan  dewasa.  Keadaan  ini diduga  karena  kambing  jantan  dewasa kurang  jinak  sehingga  merasa  kurang nyaman  pada  saat  dilakukan  pengambilan data. Keadaan ini mengakibatkan kambing mengalami stress sehingga frekuensi pernafasannya menjadi lebih tinggi.
Menurut Sugeng (1998), frekuensi pernapasan yang sebenarnya dapat
dihitung  bila  ternak  dalam  keadaan istirahat dan tenang.
Pada temperatur rektal hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat perbedaan  yang  signifikan  antara  ternak kambing  yang  terkena  paparan  sinar matahari  langsung  yaitu  sebesar  39,67  ± 0,59 0 C  dibandingkan  dengan  yang  tidak diekspose  sinar  matahari  yaitu  38,93  ± 0,17 0 C.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa kambing yang mendapatkan paparan  sinar
matahari  mengalami  t  beban  panas  yang lebih  besar  daripada  ternak  kambing  yang tidak  diekspose  pada  sinar  matahari. Keadaan ini yang mengakibatkan temperatur  rektal  pada  kambing  yang mendapat  paparan  sinar  matahari  lebih tinggi  dari  kambing  yang  tidak  diekspose pada sinar matahari. Hal ini sesuai dengan yang dikemukakan oleh McDowell (1972), bahwa  suhu  lingkungan  yang  tinggi mengakibatkan  peningkatan  suhu  tubuh ternak.
Pada  status  ternak  kambing,  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat perbedaan      yang signifikan pada temperatur  rektal  antara  status  ternak kambing  jantan  muda  39.65  ±  0.63 0 C, betina  muda  39.48  ±  0.62 0 C  dengan ternak  kambing  jantan  dewasa    39.05   ± 0.44 0 C,  betina  dewasa   39.03  ± 0.31 0 C, namun antara ternak kambing jantan muda dan betina muda tidak berbeda begitu pula antara  ternak  kambing  jantan  dewasa  dan betina dewasa juga tidak berbeda. Perbedaan  ini  diduga  disebabkan  karena adanya  perbedaan  umur  ternak  kambing. Menurut  Bayer  (1970),  bahwa  denyut jantung  kambing  dewasa  berkisar  antara 70-80  kali  per  menit,  anak  kambing  100  – 120 kali per menit . Dengan denyut jantung yang  lebih  tinggi  pada  kambing  muda  ini maka  akan  diikuti  temperatur  rektal  tinggi pula. Temperatur rektal  pada semua  status
ternak kambing masih berada pada kisaran normal  temperatur  rektal  seperti  yang dikemukakan  oleh  Williamson  dan  payne (1993) bahwa kambing yang kesehatannya normal  temperatur  rektalnya  berkisar antara  38,7  –  40,7 0 C,  serta  Smith  dan Mangkuwidjojo  (1988),  bahwa  temperatur rektal  ternak  kambing  didaerah  tropis berada pada kisaran suhu 38,2 – 40 0 C.

## Keadaan Hematologis Ternak Kambing
Keadaan hematologis ternak kambing  penelitian  berdasarkan  hasil analisa  laboratorium  terdiri  dari  kadar hemoglobin, jumlah eritrosit, nilai hematokrit, jumlah leukosit, disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan kadar hemoglobin, jumlah eritrosit, nilai hematokrit kambing penelitian
Kelompok n Kadar hemoglobin Rataan ± salah baku (g/dL) Jumlah eritrosit Rataan ± salah baku (x 10 6 / µL) Nilai hematokrit Rataan ± salah baku (%) Jumlah leukosit Rataan ± Salah baku (ribu/µL) Status ternak 1 6 10.48 ± 1.25 b 5.75 ± 1.19 a 20.83 ± 1.17 a 1.32 ± 0.22 a (A) 2 3 6 6 10.03 ± 0.73 a 9.90 ± 0.43 a 6.28 ± 0.65 b 7.62 ± 0.55 c 18.92 ± 2.80 a 28.75 ± 2.48 b 167 ± 407 a 166 ± 404 a 4 6 9.95 ± 0.53 a 7.62 ± 0.38 c 26.17 ± 3.19 b 168 ± 407 a Perlakuan a 9.77 ± 0.47 a 7.42 ± 0.62 b 25.42 ± 4.62 b 84.3 ± 287.7 a (B) b 10.41 ± 0.92 b 6.21 ± 1.15 a 21.92 ± 4.21 a 167 ± 387 a Interaksi (AB) 1-a 1-b 2-a 9.40 ± 0.26 a 11.57 ± 0.59 b 9.40 ± 0.35 a 6.83 ± 0.06 bcde 4.67 ± 0.11 g 6.87 ±  0.15 a 21.33 ± 1.53 a 20.33 ± 0.58 a 21.33 ± 1.15 a 1.13 ± 0.05 a 1.53 ±  0.04 a 334 ±  575 a 2-b 10.67 ± 0.15 ab 5.70 ± 0.17 f 16.50 ± 0.87 a 1.33 ± 0.29 a 3-a 10.10 ± 0.26 a 8.10 ± 0.17 a 30.67 ± 1.15 a 1.24 ± 0.21 a 3-b 9.70 ± 0.53 a 7.13 ± 0.11 bc 26.83 ± 1.76 a 332 ± 571 a 4-a 10.20 ± 0.36 a 7.90 ± 0.17 a 28.33 ± 2.89 a 1.38 ± 0.01 a 4-b 9.70 ± 0.62 a 7.33 ± 0.29 b 24.00 ± 1.73 a 334 ± 575 a
Keterangan: Superskrip yang berbeda didalam satu kolom pada masing-masing bagian (A, B, atau AB) menunjukkan terdapat perbedaan yang sigtnifikan (P< 0,05). 1: jantan muda, 2: betina muda, 3: jantan dewasa, 4:betina dewasa, a: tidak diekpose, b: diekpose.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  terdapat  perbedaan  yang  signifikan pada  kadar  hemoglobin  antara  ternak  kambing yang  terkena  paparan  sinar  matahari  langsung yaitu  sebesar  10.41  ±  0.92  g/dL  dibanding dengan  yang  tidak  diekspose  pada  sinar matahari  yaitu  9.77  ±  0.47  g/dL.  Ini menunjukkan bahwa kambing yang mendapatkan paparan sinar matahari
mendapatkan  temperatur  lingkungan  yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  kambing yang  tidak  diekspose.  Terlihat  bahwa  pada ternak  kambing  yang  mendapat  paparan  sinar matahari  dengan  temperatur  yang  lebih  tinggi, kadar  hemoglobinnya  meningkat.  Menurut Ravichandra  (2012),  bahwa  pada  temperatur yang  tinggi  jumlah  eritrosit  meningkat  karena untuk mengurangi keadaan stress maka
66 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
penyesuaian kondisi fisiologis dengan meningkatkan  jumlah  eritrosit  dalam  sirkulasi. Hal  yang  sama  juga  dikemukakan  oleh Bozorgnia et  al .,  (2011),  bahwa  dengan meningkatnya temperatur maka jumlah eritrosit  meningkat.  Pada  kondisi  seperti  ini diduga kadar hemoglobin pada ternak kambing yang  mendapat  paparan  sinar  matahari  juga meningkat.
Pada  status  ternak  kambing,  hasil  penelitian menunjukkan kadar hemoglobin pada kambing  betina  muda,  jantan  dewasa  dan betina  dewasa  tidak  berbeda  tetapi  berbeda dengan  kambing  jantan  muda.  Pada  kambing jantan muda kadar hemoglobinnya lebih tinggi, diduga  karena  kambing  jantan  muda  lebih aktif. Hal ini sesuai dengan pendapat Swenson (1993)  kadar  hemoglobin  ditentukan  oleh aktivitas  tubuh,  makin  tinggi  aktivitas  tubuh makin tinggi pula kadar hemoglobinnya.
Berdasarkan  rataan  kadar  hemoglobin pada  tabel  2  tersebut  diatas  terlihat  kadar hemoglobin pada semua status ternak kambing masih tergolong dalam kadar yang normal. Hal ini sesuai dengan Hariono (1980), bahwa kadar hemoglobin yang normal pada kambing  antara 8-14 gr/100 ml darah.
Interaksi antara kelompok ternak kambing  dan  perlakuan  ekspouse  pada  sinar matahari  pada  tabel  4  menunjukkan  bahwa kelompok ternak kambing muda yang diekspose  pada  sinar  matahari  (jantan  muda, betina muda) mempunyai rataan kadar hemoglobin  yang  lebih  tinggi  dari  kelompok interaksi  lainnya  dan  memberikan  perbedaan yang signifikan. Ini menunnjukkan kambing
muda  yang  diekspose  pada  sinar  matahari mempunyai kadar hemoglobin yang tinggi.
Hasil penelitian pada Tabel 2 menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan pada jumlah eritrosit ternak kambing  yang  terkena  paparan  sinar  matahari langsung  (sebesar  6.21  ±  1.15  (x  10 6 /  µL) dibanding  dengan  yang  tidak  diekspose  sinar matahari  yaitu  sebesar  7.42  ± 0.62(x 10 6 /  µL).
Juga    pada    status    ternak    kambing memberikan pengaruh yang signifikan terhadap jumlah eritrosit.
Interaksi  antara  status  ternak  kambing dengan  perlakuan  ekspose  pada  sinar  matahari menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan, dimana  yang  rataan  jumlah  eritrosit  yang tertinggi  pada  jantan  dewasa  yang  tidak diekspose  pada  sinar  matahari  dan  terendah pada  kambing  jantan  muda  yang  diekspose pada  sinar  matahari.  Menurut  Schmidt  dan Nelson  (1990)  jumlah  eritrosit  dipengaruhi oleh  jenis  kelamin,  umur,  kondisi  tubuh, variasi  harian  dan  keadaan  stress.  Secara umum  tergambar  bahwa  pada  semua  status ternak  kambing  yang  mendapat  paparan  sinar matahari  mempunyai  rataan  jumlah  eritrosit lebih  rendah  dari  status  ternak  kambing  yang tidak  diekspose  pada  sinar  matahari.  Keadaan ini  diduga  karena  ternak  kambing  yang diekspose  pada  sinar  matahari  mendapatkan cekaman  panas  (stress).  Hal  ini  sesuai  dengan yang  dikemukakan  oleh  Moye et  al (1991) bahwa jumlah sel darah merah akan meningkat pada  keadaan  suhu  udara  yang  rendah  dan akan  menurun  pada  keadaan  suhu  udara  yang tinggi. Rataan eritrosit pada betina muda  yang
tidak  diekspose,  jantan  dewasa  yang  tidak diekspose, betina dewasa yang tidak diekspose tidak  berbeda,  juga  antara  jantan  muda  yang tidak diekspose, jantan dewasa yang mendapat paparan  siinar  matahari,  betina  dewasa  yang mendapat  paparan  sinar  matahari  tidak berbeda.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan  yang  signifikan  pada  nilai hematokrit antara ternak kambing yang terkena paparan sinar matahari langsung (B2) yaitu 21.92  ±  4.21  %  dibandingkan  dengan  ternak kambing  yang  tidak  diekspose  sinar  matahari (B1) yaitu 25.42 ± 4.62 %.
Kelompok ternak kambing yang terkena  paparan  sinar  matahari  mempunyai rataan  nilai  hematokrit  yang  lebih  rendah  dari kelompok ternak kambing yang tidak diekspose  pada  sinar  matahari,  namun  nilai hematokrit  pada  kedua  kelompok  tersebut masih  berada  dalam  kisaran  normal.  Menurut Schalm et  al., (1975),  nilai  hematokrit  ternak kambing  berkisar  antara  19  -  38  %.  Nilai hematokrit  memiliki  hubungan  yang  sangat
erat dengan jumlah
eritrosit.
Penurunan/kenaikan jumlah eritrosit umumnya diikuti dengan penurunan/kenaikan nilai hematokrit.  Menurut  Frandson  (1996),  jika jumlah eritrosit meningkat maka nilai hematokritnya  juga  meningkat.  Hal  ini  terlihat dari jumlah eritrosit pada ternak kambing yang mendapat  paparan  sinar  matahari  seperti  pada Tabel  2  lebih  rendah  dari  pada  rataan  jumlah eritrosit  dari  ternak  kambing  yang  tidak diekspose.  Sesuai  dengan  pendapat  Frandson (1996), tersebut diatas maka nilai hematokrit
pada  ternak  kambing  yang  mendapat  paparan sinar  matahari  juga  lebih  rendah  dari  ternak kambing yang tidak diekspose.
Pada status ternak kambing menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan  pada  nilai  hematokrit.  Antara kambing  muda  (jantan  muda,  betina  muda) tidak  berbeda  begitu  pula  antara  kambing dewasa  (jantan  dewasa,  betina  dewasa)  juga tidak  berbeda,  namun  antara  kambing  muda dan  kambing  dewasa  terdapat  perbedaan. Perbedaan  ini  karena  adanya  perbedaan  umur. Sedangkan  kadar  hematokrit  pada  semua interaksi  tidak  menunjukkan  perbedaan  yang signifikan.
Data  rataan  jumlah  leukosit  ternak kambing  penelitian  yang  terlihat  pada  tabel  7 menunjukkan  bahwa  pada  status  ternak kambing,  perlakuan  ekspose  pada  sinar matahari maupun interaksi antara  status ternak kambing  dan  perlakuan  ekspose  pada  sinar matahari,  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat perbedaan  yang  signifikan  pada  jumlah leukosit.
Tidak adanya perbedaan jumlah leukosit  seperti  tersebut  diatas  menunjukkan bahwa  pada  status  ternak  kambing,  perlakuan ekspose  pada  sinar  matahari,  dan  interaksi tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  jumlah leukosit.
Keadaan  ini  dapat  dikatakan  bahwa ternak  kambing  dalam  kondisi  sehat,  diduga karena  waktu  dan  lamanya  hari  mendapatkan paparan  sinar  matahari  tidak  terlalu  lama sehingga dampaknya terhadap kesehatan
68 Jurnal Triton, Vol.9, No.1, Juni 2018
kambing  belum  terlihat.  Disamping  itu  juga setelah  diekspose  kambing  diistirahatkan dalam kandang.

## KESIMPULAN
Berdasarkan pada hasil penelitian yang telah diperoleh, maka dapat disimpulkan : 1. Tidak  terdapat  interaksi  yang  signifikan antara  status  ternak  kambing  dengan cekaman  panas  terhadap  variabel  fisiologis (denyut jantung, temperatur rektal, frekuensi  pernafasan)  dan  interaksi  yang sangat signifikan terhadap variabel hematologis  (kadar  hemoglobin,  jumlah eritrosit).
2. Terdapat  pengaruh  yang  sangat  signifikan pada  status  ternak  kambing  terhadap variabel fisiologis (temperatur rektal,
frekuensi pernafasan) dan variabel
hematologis (kadar hemoglobin, nilai hematokrit, jumlah eritrosit).
3. Terdapat  pengaruh  yang  sangat  signifikan pada  perlakuan  cekaman  panas  terhadap variabel fisiologis (denyut jantung, temperatur rektal, frekuensi pernafasan) dan variabel  hematologis  (nilai  hematokrit, jumlah  eritrosit),  sedangkan  pada  kadar hemoglobin pengaruh yang signifikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bayer,  A,G.  1970.  Book  Farmers  Diseses. Farbers  Barbiken  Bayer  AG.  Veterinery Departemen, Lever Kusen Germany.
Bozorgnia,  A.,  R.  Alimohammadi,  and  R. Hosseinifard.  2011.  Acute  Effects  of Different Temperature in the Blood
Parameters    of      Common Carp (Cyprinus carpio).2 nd International Conference on Environmental Science and Technology IPCBEE. vol.6.      IACSIT Press, Singapore.
Esmay,  M.  1969.  Principles  of  Animal
Enviroment. Avi Publising Corporation,
London.
Esmay,  M.  L.  1978.  Principle  of  Animal environmental. AVI Publishing Company, Inc. Wespost, Connecticut.
Frandson.  RD,  1996.  Anatomi  dan  Fisiologi
Ternak.  Edisi  ke  empat.  Terjemahan. Srigandono dan K. Praseno. Yogyakarta  :  Gajah  Mada  University Press.
Hariono,  B.  1980.  Patologi  Klinik,  Fakultas Kedokteran  Hewan.  Universitas  Gadjah Mada. Yogyakarta.
Mc  Dowell.,  1972.  Improvement  of  Livestock production in Warm Climates.
Moye. RJ, Warbun.RW, Huston MT, 1991.
Effect of environmental temperature in erytrocyts number and size. Poultry
Sci.48:1863.
Nurmi.A.2016.  Respons  Fisiologis  Domba Lokal Dengan Perbedaan Waktu Pemberian Pakan dan Panjang Pemotongan Bulu. Jurnal Eksakta Volume 1. Pramono. H, Suharyati. S, Santoso. P.S. 2014. Respons Fisiologis Kambing Boerawa Jantan Fase Pascasapih di Dataran Rendah dan Dataran Tinggi. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu Unila. Vol 2, no 2. Qiston. A, Suharyati. S. 2012. Pengaruh Naungan Terhadap Respons Termoregulasi dan Produktivitas Kambing Peranakan Ettawa. Majalah Ilmiah Peternakan (S.I), V.10, n.1. Ravichandra, J. A. 2012. Influence of acute temperature stresson hemoglobin
content in snakeheaded fish (Channa Punctatus) gavari River,
Nanded, India. Int. J Biomed. Adv
Res. 3(11):1- 5.
Schalm. O.W . Jain, N.C dan Carrol E.J . 1975 .    Veterinary  Haematology.  Lea  &
Fibiger Philadelphia .
Schmidt,  W.,  Nelson.  B.  1990.  Animal Physiologi.  Harper  Collins  Publisher. New York.
Smith dan Mangkuwidjoyo, 1988. Pemeliharaan, Pembiakan, dan Penggunaan Hewan Percobaan di
Daerah  Tropis.  Universitas  Indonesia
Press. Jakarta.
Sugeng,  Y.  B.  1998.  Sapi  Potong.  Penebar Swadaya, Jakarta.
Swenson,  M.J.  1993.  Physiological  Properties and  Celluler  and  Chemical  Constituent of   Blood in  Dukes  Physiology
of Domestic Animals, 11th  Ed. Comstock Publishing Associates a  Division  of  Cornell  University  Press Ithaca and London, New York
Wiliamson. G and WJ.A.Payne, 1993.
Pengantar  Peternakan  di  Daerah  Tropis.
Gajah Mada         University Press Yogyakarta.