## ANALISIS SALURAN PEMASARAN JAGUNG HIBRIDA VARIETAS BISI 2 (Zea mays Linn)
(Suatu Kasus di Desa Handapherang Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis)
FADIEL PERMADI GOJALI 1 , MUHAMAD NURDIN YUSUF 1 , DANI LUKMAN HAKIM 1* 1 Fakultas Pertanian, Universitas Galuh Ciamis
* Email : danijudge@yahoo.com

## ABSTRAK
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  : 1) Terdapat  dua  saluran  pemasaran  jagung  dari  Desa Margaharja  ke  Pasar Ciamis yaitu  : Saluran  I  : Petani – Konsumen Akhir. Saluran  II  : Petani – Pedagang  Pengumpul Handapherang – Pedagang  Pengecer  Pasar Ciamis – Konsumen.  2) Marjin pemasaran pada masing-masing lembaga pemasaran pada saluran I Rp 0,-. Sedangkan pada saluran II besarnya marjin pemasaran di pedagang pengumpul Rp 600,- per kilogram dan pedagang pengecer Rp 600,- per kilogram. 3) Dari hasil perhitungan diperoleh nilai farmer’s share saluran I adalah sebesar 100 persen, artinya harga yang diterima petani adalah sebesar 100 persen dari harga yang dibayarkan oleh konsumen, karena petani menjualnya langsung ke konsumen akhir. Sedangkang saluran II adalah sebesar 77,35 persen, artinya harga yang diterima petani adalah sebesar 77,35 persen dari harga yang dibayarkan oleh konsumen.
Kata Kunci : farmer’s share , jagung hibrida, saluran pemasaran

## ABSTRACT
This study aimed to know 1) corn marketing channels from producers to consumers, 2) the amount of costs,  margins  and  profits  of  corn  marketing  institutions  from  producers  to  consumers,  and  (3)  the percentage  of  farmers'  prices  in  the  process  distribution  of  corn  in  Handapherang  Village, Cijeungjing District, Ciamis Regency. The method used in this study was a survey method the research conducted  examinations  and  measurements  of  empirical  symptoms  that  take  place  in  the  field  or location of  research,  generally  carried  out  on  the  sample  units faced  as respondents as  many  as  30 farmers, while the number of traders 2 people, and retailers 2 people.The data collected was analyzed descriptively  while  knowing  the  margins,  costs,  marketing  benefits  obtained  by  each  marketing institution  and  the  percentage  of  prices  received  by  farmers  (Farmer’s  Share)  used  the  formula Sudiyono  (2004). The  results  showed  that:  1)  There  were  two  marketing  channels  of  corn  from Margaharja  Village  to  Ciamis  Market,  namely:  Channel  I:  Farmers - End  Consumers  of  Layer Chicken Farmers. Channel II: Farmers - Collector Traders Handapherang - Ciamis Market Retailer - Consumers. 2) Marketing margin for each marketing institution on channel I was Rp. 0, -. Whereas in channel II the marketing margin in the collector was Rp. 600, - per kilogram and the retailer was Rp. 600 per kilogram. 3) From the calculation results obtained the farmer share value of channel I was 100  percent,  meaning  that  the  price  received  by  farmers was 100 percent  of  the  price  paid  by consumers,  because  farmers  sell  it  directly  to  end  consumers.  Sedangkang  II  channel was 77.35 percent, meaning that the price received by farmers was 77.35 percent of the price paid by consumers.
Keywords: farmer's share, hybrid corn, marketing channels

## PENDAHULUAN
Jagung  merupakan  salah  satu  bahan pangan  penting  karena  merupakan  sumber karbohidrat selain beras. Selain itu, jagung juga merupakan sumber pakan bagi ternak
yang permintaanya mengalami peningkatan yang  mencapai 40  persen sementara ketersediaannya terbatas. Dilihat dari sisi  pasar,  potensi pemasaran  jagung terus mengalami peningkatan yang
ditandai  dengan semakin  berkembangnya industri peternakan (Departemen Pertanian 2005 dalam Mukhlis 2007).

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Penelitian  ini dilaksanakan  dengan menggunakan metode survei dengan mengambil  kasus pada petani  jagung di Desa Handapherang Kecamatan
Cijeungjing Kabupaten Ciamis.

## Teknik Pengumpulan Data
Data yang digunakan terdiri atas data primer  dan data  sekunder.  Data  primer melalui wawancara langsung kepada petani jagung.  Sedangkan  data  sekunder  melalui studi  literatur  serta  studi  dokumentasi  dari dinas  dan  intansi  yang  terkait dengan penelitian.

## Teknik Penarikan Sampel
Desa Handapherang diambil
sebagai  lokasi  penelitian secara purposive

## sampling dengan  pertimbangan karena
Desa Handapherang memiliki petani jagung  paling  banyak.  Menurut  Sugiono (2012), purposive  sampling adalah  teknik penentuan  sampel  dengan  pertimbangan tertentu.  Jumlah  petani jagung yang
dujadikan  responden  diambil  10 persen yaitu  30  orang  dari  total  anggota  populasi sebanyak 302 orang.

## Rancangan Analisis Data
Secara  matematis  marjin  pemasaran dan keuntungan pemasaran dihitung dengan formulasi sebagai berikut
(Angipora, 2002). 1) Marjin pemasaran : Mm = Pe-Pf 2) Keuntungan : π = Mm – TC 3) Untuk mengetahui bagian harga yang diterima produsen (Share) menggunakan  rumus (Angipora,
2002).
F = x 100%

## Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Handapherang Kecamatan Cijeungjing
Kabupaten  Ciamis pada  bulan  Mei  2019 sampai dengan selesai

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Saluran Pemasaran
Berdasarkan  hasil  penelitian  di Desa
Handapherang
Kecamatan
Cijeungjing  Kabupaten  Ciamis  terdapat dua  saluran pemasaran  jagung  sebagai berikut :
Saluran I :
Petani – Konsumen Akhir
Saluran II ;
Petani - Pedagang Pengumpul – Pedagang Pengecer

## Analisis Marjin Pemasaran
Dalam penelitian, perhitungan
marjin  pemasaran  dilakukan  pada  kedua
saluran  pemasaran  seperti  terlihat  pada Tabel 1.

## Tabel 1. Rata-rata Harga dan Marjin Pemasaran Jagung pada Setiap Pedagang
Unsur Pemasaran Saluran I (Rp/Kilogram) Saluran II (Rp/Kilogram) Harga 4.100 4.100 Pedagang Pengumpul - Harga Beli
- Harga Jual
- Marjin Pemasaran - - - 4.100 4.700 600 Pedagang Pengecer - Harga Beli
- Harga jual
- Marjin Pemasaran - - - 4.700 5.300 600
Sumber : Data Primer

## Analisis Keuntungan Pemasaran
Keuntungan  pemasaran  masing- masing  pelaku  pemasaran  merupakan pengurangan  antara  marjin  pemsaran  di tiap-tiap pelaku pemasaran dikurangi biaya pemasaran  pada  masing-masing  pelaku pemasaran.
Biaya pemasaran merupakan komponen  penting  di  dalam  marjin
pemasaran.  Dalam  penelitian  ini  biaya pemasaran merupakan biaya yang dikeluarkan  oleh  lembaga  pemasaran
dalam rangka menyalurkan.

## Tabel 2. Rata-rata Biaya, Marjin dan Keuntungan pada Pedagang Pengumpul
No. Uraian Saluran I (Rp/Kilogram) Saluran II (Rp/Kilogram) 1. Biaya - Bongkar Muat
- Transportasi
- Retribusi
- Penyusutan - Lain-lain Jumlah - - - - 17,23 97,46 0,24 17,23 0,24 132,40 2. Marjin - 600 3. Keuntungan - 467,60
Sumber : Data Primer

## Tabel 3. Rata-rata Biaya, Marjin dan Keuntungan pada Pedagang Pengecer
No. Uraian Saluran I (Rp/Kilogram) Saluran II (Rp/Kilogram) 1. Biaya - Transportasi
- Sewa Tempat
- Retribusi
- Susut
- Bongkar muat - Lain-lain Jumlah 19,86 5,56 0,27 33,36 5,56 0,27 64,88 2. Marjin 600 3. Keuntungan 535,12 Sumber : Data Primer
Tabel  4. Rata-rata  Marjin  dan  Keuntungan  Pemasaran Jagung dari Desa Handapherang pada Saluran I dan Saluran II Pelaku Pemasaran Marjin Pemasaran Rata- rata (Rp/Kilogram) Biaya Pemasaran Rata-rata (Rp/Kilogram) Keuntungan (Rp/Kilogram) Saluran I 1. Pedagang Pengumpul 2. Pedagang Besar
3. Pedagang Pengecer
Jumlah
Saluran II 1. Pedagang Pengumpul 2. Pedagang Pengecer Jumlah 600,00 600,00 1.200,00 132,40 64,88 197,28 467,60 535,12 1.002,72 Sumber : Data Primer
Farmer’s  Share atau  Persentase  Bagian

## Harga yang Diterima Petani
Farmer’s Share adalah
perbandingan  harga  yang  diterima  petani produsen  dengan  harga  yang  dibayarkan konsumen  yang  dikalikan  100  persen. Untung ruginya para petani tidak ditentukan  oleh  besar kecilnya  nilai
farmer’s  share ,  tetapi  dipengaruhi  oleh harga produksi dan biaya yang dikeluarkan.
Berdasarkan  hasil  penelitian  di lapangan  menunjukkan  bahwa  saluran  I harga jual ditingkat petani yaitu Rp 4.100,- Sedangkan  pada  saluran  II  harga  jual  di tingkat  petani  yaitu  Rp. 4.100,- per
kilogram,  di  tingkat  pedagang  pengumpul
Rp.  4.700,- per  kilogram  dan  tingkat pedagang pengecer sebesar Rp. 5.300,- per kilogram.  Maka  besarnya  nilai farmer’s share adalah sebagai berikut :
Fsi = x 100%
Fsi = . . x 100 %
Fsi = 100 %
Fsi = x 100%
Fsi = . . x 100 %
Fsi = 77,35 %
Dari  hasil  perhitungan  diperoleh nilai farmer’s  share saluran I adalah sebesar 100 persen,  artinya  harga  yang diterima  petani  adalah  sebesar 100 persen dari harga yang dibayarkan oleh konsumen,  karena  petani  menjualnya langsung  ke  konsumen  akhir.  Sedangkang saluran  II  adalah  sebesar  77,35  persen, artinya  harga  yang  diterima  petani  adalah sebesar 77,35 persen  dari  harga  yang dibayarkan oleh konsumen.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  analisis  dan  pembahasan
maka  didapatkan  kesimpulan  sebagai berikut :
1) Terdapat dua saluran pemasaran jagung
dari  Desa Handapherang sampai  ke
pasar Ciamis
Saluran I :
Petani – Konsumen
Saluran II :
Petani – Pedagang  Pengumpul
Desa  Handapherang – Pedagang
Pengecer Pasar Ciamis – Konsumen
2) Marjin pemasaran pada lembaga pemasaran  pada  saluran  I  di  pedagang pengumpul  Rp. 0,  karena  petani menjual  langsung  hasil  produksinya pada  konsumen  akhir  yaitu  peternak ayam  petelur. Sedangkan  pada  saluran II  besarnya  marjin  pemasaran  di pedagang  pengumpul  Rp. 600,- per kilogram  dan  di  pedagang  pengecer Rp. 600,- per kilogram.
3) Bagian harga yang diterima petani atau
farmer’s  share pada  saluran  I adalah
100 persen dari harga yang dibayarkan konsumen, menjual  langsung  hasil produksinya  pada  konsumen  akhir yaitu peternak ayam petelur.
Sedangkan saluran II adalah 77,35, dari harga  yang  diterima  konsumen  (harga eceran)  yaitu  Rp. 4.100,- per kilogram dan 5.300,-.

## DAFTAR PUSTAKA
Angipora.  2002. Dasar-dasar  Pemasaran Edisi  Kedua.  Raja  Grapindo
Persada. Jakarta. Basu Swastha. 2008. Menejemen
Pemasaran  Modern.  (edisi  2), yogyakarta  :  Penerbit Liberty- Yogyakarta.
Nasution,  M.  2004. Diversifikasi  Titik Kritis  Pembangunan  Pertanian
Indonesia.  Pertanian  Mandiri. Penebar Swadaya, Jakarta. Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil-hasil Pertanian. PT.  Grafindo  Persada. Jakarta.
Sugiyono. 2007. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta. Bandung.
. 2012. Metode Penelitian Bisnis.
Alfabeta. Bandung.