## Strategi Komunikasi Pemasaran selama Masa Pandemi COVID-19 (Studi Kopi Uda di Alun-Alun Sungai Kapuas Kabupaten Sintang)
Aldona Nevi Caroline 1 , Farid Rusdi 2*
1 Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanegara Email: aldona.915170141@stu.untar.ac.id
2 Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanegara * Email: farid@fikom.untar.ac.id
Masuk tanggal : 15-12-2021, revisi tanggal : 06-01-2022, diterima untuk diterbitkan tanggal : 16-01-2022

## Abstract
The Corona Virus (COVID-19) has begun to spread to Indonesia since March 2020 and the increased  case  of  COVID-19  proved  to  have  quite  a  significant  impact  on  the  economy globally which may have affected stability in Indonesia. The people of Sintang District have also experienced economic problems due to the pandemic, one of which is Kopi Uda. Kopi Uda is a coffee shop located in Kapuas River Square which started its business in 2019 by selling  various  variants  of  drinks.  However,  when  the  beginning  of  this  pandemic,  the community reduced their activities outside the home and this resulted in the sale of Kopi Uda becoming uncertain and even experiencing a significant decline. This research was conducted to explain the marketing communication strategy carried out by Kopi Uda during the COVID- 19 pandemic. The approach used in this research is descriptive qualitative and type of case studies.  The  research  subject  in  this  thesis  is  Kopi  Uda  which  is  located  at  Kapuas  River Square, Jalan Pembangunan, Tanjung Puri, Sintang Regency. While the object of research in this  thesis  is  the  marketing  communication  strategy  carried  out  by  Kopi  Uda  during  the COVID-19  pandemic.  Data  were  collected  by  interview,  observation,  documentation,  and literature study. The conclusion of  this study is that promotion, public relations, and direct marketing  are  the  areas  of  activity  most  frequently  used  by  Kopi  Uda  in  marketing communications during the COVID-19 pandemic.

## Keywords: communication strategy, COVID-19 pandemic, marketing

## Abstrak
Abstrak: Sejak Maret 2020 ketika Virus Corona (COVID-19) mulai merabah ke Indonesia dan berdampak  bagi  sektor  ekonomi  di  Indonesia.  Masalah  perekonomian  akibat  pandemi  juga dirasakan oleh masyarakat Kabupaten Sintang salah satunya Kopi Uda. Kopi Uda merupakan salah satu kedai kopi yang berada di Alun-Alun Sungai Kapuas yang memulai usahanya pada tahun  2019  dengan  menjual  berbagai  varian  minuman.  Namun,  ketika  awal  munculnya pandemi  ini,  masyarakat  mengurangi  aktivitas  di  luar  rumah  dan  hal  ini  berakibat  pada penjualan Kopi Uda menjadi tak tentu bahkan mengalami penurunan signifikan. Penelitian ini dilakukan untuk menjelaskan strategi komunikasi pemasaran yang dilakukan Kopi Uda selama masa pandemi COVID-19. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif  dan  jenis  studi  kasus.  Subjek  penelitian  dalam  skripsi  ini  adalah  Kopi  Uda  yang beralamat  di  Alun-Alun  Sungai  Kapuas  Jalan  Pembangunan,  Tanjung  Puri,  Kabupaten Sintang. Sedangkan objek penelitian dalam skripsi ini adalah strategi komunikasi pemasaran yang  dilakukan  Kopi  Uda  selama  masa  pandemi  COVID-19.  Data  dikumpulkan  dengan wawancara, observasi, dokumentasi, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa promosi,  hubungan  masyarakat  dan  pemasaran  langsung  merupakan  bidang  aktivitas  yang paling efektif bagi Kopi Uda dalam melakukan komunikasi pemasaran selama masa pandemi COVID-19.
Kata kunci: pandemi COVID-19, pemasaran, strategi komunikasi

## 1. Pendahuluan
Sejak  Maret  2020  ketika  Virus  Corona  (COVID-19)  mulai  merabah  ke Indonesia,  tidak  sedikit  sektor  yang  terdampak  akibat  pandemi  ini,  salah  satunya adalah terhadap sektor ekonomi di Indonesia. Masalah perekonomian akibat pandemi juga  dirasakan  oleh  masyarakat  Kabupaten  Sintang  khususnya  pedagang-pedagang makanan  dan  jajanan  di  sekitar  alun-alun  Sungai  Kapuas,  salah  satunya  Kopi  Uda. Kopi Uda merupakan salah satu kedai kopi yang berada di Alun-Alun Sungai Kapuas yang memulai usahanya pada tahun 2019.
Selain  kopi,  Kopi  Uda  juga  menyediakan  berbagai  varian  minuman  lainnya serta makanan. Namun, ketika awal munculnya pandemi ini, masyarakat mengurangi aktivitas  di  luar  rumah  dan  hal  ini  berakibat  pada  penjualan  Kopi  Uda  menjadi  tak tentu bahkan mengalami penurunan secara signifikan.
Memang,  dalam  beberapa  tahun  terakhir  penggiat  usaha  kopi  semakin meningkat.  Konsepnya  pun  beragam,  mulai  dari  warung  ataupun  kedai  kopi,  café, coffee  shop ,  dan  berjualan  dengan  gerobak  seperti  Kopi  Uda,  bahkan  dalam  masa pandemi seperti ini. Oleh karena itu,  dapat dikatakan persaingan kopi di Kabupaten Sintang semakin hari semakin ketat.
Menghadapi  hal  ini  sangat  penting  untuk  melakukan  aktivitas  komunikasi pemasaran terhadap produk-produk jualan melihat kondisi para pedagang-pedagang di sekitar  Alun-Alun,  khususnya  bagi  Kopi  Uda.  Artinya,  komunikasi  pemasaran mempunyai  peran  penting  bagi  Kopi  Uda  untuk  bagaimana  mengenalkan  produk minuman dengan berbagai varian serta memberikan penawaran menarik bagi pembeli.
Berdasarkan latar belakang di atas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian yang  berjudul:  Strategi  Komunikasi  Pemasaran  Selama  Masa  Pandemi  Covid-19 (Studi Pada Kopi Uda di Alun-Alun Kapuas Kabupaten Sintang).
Selanjutnya  dalam  Ngalimun  (2017),  Effendi  Gazali  membagi  fungsi komunikasi menjadi 4, yaitu:
1. To  inform ,  yaitu  memberikan  informasi  kepada  orang  lain  tentang  suatu peristiwa, masalah, pendapat, pikiran, segala tingkah laku orang lain dan apa yang disampaikan kepada orang lain.
2. To educate , yaitu berfungsi menyampaikan pengetahuan agar dapat dimengerti serta memberikan pendidikan bagi yang membutuhkan.
3. To  entertain ,  yaitu  bertujuan  untuk  menyampaikan  hiburan  atau  menghibur orang lain.
4. To influence , yaitu mempengaruhi setiap individu yang berkomunikasi dengan cara  saling  mempengaruhi  jalan  pikiran  komunikan  dan  lebih  jauh  lagi berusaha  mengubah  sikap  dan  tingkah  laku  komunikan  sesuai  dngan  yang diharapkan.
Di  samping  itu,  menurut  Kotler  dan  Keller  (2012)  komunikasi  pemasaran terbagi menjadi delapan bidang aktivitas utama, yaitu:
1. Iklan adalah semua bentuk terbayar dari presentasi non personal dan promosi ide,  barang  atau  jasa  melalui  sponsor  yang  jelas  melalui  media  cetak  (koran dan  majalah),  media  penyiaran  (radio  dan  televisi),  media  jaringan  (telepon, kabel satelit, wireless ), media elektronik (rekaman suara, rekaman video, CD- ROM, halaman website ), dan media pameran ( billboard , papan petunjuk jalan, dan poster).
2. Promosi adalah berbagai insentif jangka pendek untuk mendorong  percobaan atau pembelian produk atau jasa termasuk promosi konsumen (seperti sampel, kupon,  dan  permi),  promosi  perdagangan  (seperti  iklan  dan  tunjangan),  dan promosi tenaga penjualan (kontes untuk reputasi).
3. Acara  dan  Pengalaman  adalah  kegiatan  dan  program  yang  disponsori perusahaan  yang  dirancang  untuk  menciptakan  interaksi  harian  atau  merek khusus, terkait interaksi dengan konsumen, termasuk seni olahraga, hiburan, dan acara serta kegiatan kurang formal.
4. Hubungan Masyarakat adalah beragam program yang diarahkan secara internal kepada  karyawan  dari  perusahaan  atau  konsumen  luar,  perusahaan  lain, pemerintahan,  dan  media  untuk  mempromosikan  atau  melindungi  citra perusahaan atau produk komunikasi individu.
5. Pemasaran Langsung adalah penggunaan surat, telepon, faximile , email , atau internet  untuk  berkomunikasi  secara  langsung  dengan  atau  meminta  respon atau dialog dari pelanggan dan prospek tertentu.
6. Pemasaran Interaktif adalah kegiatan dan program online yang dirancang untuk melibatkan pelanggan  atau prospek dan secara  langsung atau tidak langsung meningkatkan  kesadaran,  memperbaiki  citra  atau  menciptkan  penjualan produk dan jasa.
7. Pemasaran  dari  Mulut  ke  Mulut  adalah  komunikasi  lisan,  tertulis,  dan elektronik  antar  masyarakat  yang  berhubungan  dengan  keunggulan  atau pengalaman pembeli atau menggunakn produk atau jasa.
8. Penjualan Personal adalah interaksi tatap muka dengan satu atau lebih pembeli prospektif  untuk  tujuan  melakukan  presentasi,  menjawab,  dan  pengadaan pesanan.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Menurut Sugiyono (2011) pendekatan kualitatif adalah metode yang berdasarkan pada filsafat post-positivisme, sedangkan  untuk  meneliti  pada  objek  ilmiah,  di  mana  peneliti  adalah  sebagai instrument  kunci,  teknik  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  cara  triangulasi (gabungan). Jenis penelitian yang akan digunakan penulis pada penelitian ini adalah kualitatif  deskriptif  yang  bertujuan  untuk  memperoleh  pemahaman  yang  mendalam mengenai makna, kenyataan, dan fakta yang relevan. Dalam penelitian ini pendekatan kualitatif  akan  membantu  penulis  untuk  menjelaskan  secara  deskriptif  bagaimana strategi  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  Kopi  Uda  selama  masa  pandemi COVID-19.
Strategi penelitian yang digunakan oleh penulis adalah studi kasus. Robert K Yin  (2008)  mendefinisikan  studi  kasus  sebagai  proses  pencarian  pengetahuan  yang empiris guna menyelidiki dan meneliti berbagai fenomena dalam konteks kehidupan nyata.
Subjek  dalam  penelitian  ini  adalah  Kopi  Uda  yang  beralamat  di  Alun-Alun Sungai  Kapuas  Jalan  Pembangunan,  Tanjung  Puri,  Kabupaten  Sintang.  Sedangkan objek dalam penelitian ini adalah strategi komunikasi pemasaran yang dilakukan oleh Kopi Uda selama masa pandemi COVID-19.
Vol. 6, No. 1, Maret 2022, Hal 171-177
Data pada penelitian ini dikumpulkan penulis dengan melakukan:
1. Observasi Sugiyono  (2011)  mendefinisikan  observasi  sebagai  suatu  proses  yang kompleks  dan  tersusun  dari  pelbagai  proses  biologis  dan  psikologis  yang mengacu pada proses pengamatan dan ingatan.
2. Wawancara
P.  Joko  Subagyo  (2011)  mendefinisikan  wawancara  sebagai  suatu  kegiatan yang  dilakukan  untuk  mendapatkan  informasi  secara  langsung  dengan mengungkapkan  pertanyaan-pertanyaan  pada  para  responden.  Wawancara bermakna  berhadapan  langsung  antara interview dengan  responden  dan kegiatannya dilakukan secara lisan.
3. Studi Pustaka Sugiyono  (2012)  menyebutkan  bahwa  studi  kepustakaan  berkaitan  dengan kajian teoritis dan referensi lain yang berkaitan dengan nilai, budaya dan norma yang berkembang pada situasi sosial yang diteliti, selain itu studi kepustakaan sangat penting dalam melakukan penelitian karena penelitian tidak akan lepas dari literatur-literatur.
4. Dokumentasi
Moleong (2012) menyebutkan bahwa dokumen pribadi adalah catatan kejadian nyata  seseorang  secara  tertulis  tentang  tindakan,  pengalaman,  dan kepercayaannya.

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi
Kopi Uda merupakan kedai kopi kekinian yang menyajikan minuman dengan berbagai varian rasa serta dengan menu makanan tambahan yaitu seblak. Kopi Uda didirikan  sejak  Februari  2020  di  Alun-Alun  Kota  Sintang.  Milki  dan  Ika  yang merupakan  pendiri  Kopi  Uda  notabenenya  adalah  penikmat  kopi.  Milki  sendiri mempunyai latar belakang bekerja sebagai barista di salah satu kedai kopi. Pada saat itulah ia belajar banyak bukan hanya tentang kopi tetapi hal-hal yang menyangkut di dalamnya seperti pemasaran atau pelayanan.
Tidak hanya itu, keluarga besar Milki dan Ika juga berasal dari latar belakang yang sama di mana sudah membangun usaha kopi sejak dulu namun dengan konsep yang berbeda yaitu kedai kopi konvensional atau biasa disebut warung kopi. Hal ini membuat Milki dan Ika sangat familiar dengan kopi. Oleh karena itu, sejak Milki dan Ika  kembali  ke  kota  Sintang,  mereka  memutuskan  untuk  membangun  bisnis  kedai Kopi Uda. Milki dan Ika mendirikan Kopi Uda dengan tujuan untuk memperkenalkan warna selera baru yang tidak monoton kepada pecinta kopi maupun non-kopi dengan inovasi-inovasi mereka.
Pada  Desember  2019,  untuk  pertama  kalinya  China  melaporkan  adanya penyakit  baru  yaitu  pemberitahuan  tentang  adanya  sejenis  Pneumonia  yang penyebabnya tidak diketahui.  Sejak saat itu, peningkatan kasus Covid-19 terus terjadi dan menyebar di berbagai negara termasuk Indonesia.
Dalam  perkembangannya,  tepatnya  pada  2  Maret  2020  pemerintah mengumumkan  dua  kasus  positif  Covid-19  pertama    di  Indonesia.  Sejak  adanya pandemi  ini,  hampir  seluruh  sektor  terdampak,  tak  hanya  kesehatan  tetapi  seperti sektor pendidikan, pembangunan, sosial, ekonomi dan lainnya.
Hal  ini  dirasakan  oleh  hampir  semua  lapisan  masyarakat  di  Indonesia,  salah satunya Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat. Masyarakat Kabupaten Sintang  juga
merasakan dampak yang luar biasa di semua sektor. Banyak UMKM yang terpaksa berhenti  sementara  atau  permanen  karena  banyak  faktor  yang  mempengaruhi. Banyaknya PHK karena perkantoran atau perusahaan ingin memangkas pengeluaran, dan terjadi banyaknya pengangguran. Dalam hal ini Kopi Uda juga terkena dampak pandemi COVID-19 terhadap penjualannya.
Sesuai  dengan  fungsi  komunikasi  menurut  Effendi  Gazali  dalam  Ngalimun (2017), terdapat 4 fungsi utama komunikasi, pada fungsi komunikasi to inform Kopi Uda  memberikan  informasi  mengenai  varian  produk-produknya.  Informasi  yang diberikan  ini  dilakukan  oleh  Kopi  Uda  disebarkan  dengann  menggunakan  media komunikasi maupun tatap muka secara langsung melalui berbagai kesempatan.
Pada fungsi komunikasi to educate Kopi Uda mencoba memberikan edukasi atau pengetahuan mengenai bahan kopi yang baik dalam pembuatan kopi. Meskipun Kopi Uda hanya kedai kopi gerobak namun kopi yang digunakan merupakan biji kopi terbaik.  Oleh  karena  itu  pelanggan  dapat  menikmati  minuman  kopi  dari  biji  kopi terbaik yang jarang menjadi perhatian para penjual kopi di tempat lain.
Pada fungsi komunikasi to entertain Kopi Uda biasanya melakukannya pada saat-saat tertentu yang istimewa seperti peringatan hari berdirinya Kopi Uda, perayaan hari kemerdekaan 17 Agustus, hari Sumpah Pemuda 28 Oktober atau sekedar di akhir pecan dengan mengadakan promo-promo potongan harga produk Kopi Uda atau hal- hal  lainnya.  Terakhir,  pada  fungsi  komunikasi  to  influence  Kopi  Uda  kembali mengajak  masyarakat  terutama  anak-anak  muda  sebagai  generasi  milenial  untuk mengonsumsi kopi dengan bahan pilihan terbaik.
R. Wayne Pace dan Brent D dalam (Effendy, 2011) menyebutkan terdapat tiga tujuan sentral dalam strategi komunikasi yaitu pertama adalah to secure understanding di mana Kopi Uda berusaha mengubah persepsi bahwa menikmati minuman kopi atau nonkopi tidak hanya di warung kopi atau tempat-tempat menjual kopi dengan harga tinggi,  namun  dapat  juga  menikmati  minuman  kopi  atau  nonkopi  dengan  kualitas terbaik dan rasa yang tidak kalah dengan harga yang terjangkau serta dengan suasana yang lebih santai. Kedua, to establish acceptance di mana Kopi Uda harus membina hubungan  baik  dengan  para  pelanggan  agar  dapat  mempertahankan  persepsi masyarakat  mengenai  produk-produk  Kopi  Uda  agar  tetap  dapat  bertahan  di  kala banyaknya  pesaing-pesaing  sejenis  yang  semakin  bertambah  dan  terutama  dalam mengahadapi kondisi ekonomi yang tidak stabil akibat Pandemi COVID-19. Ketiga, to  motive  action di  mana  Kopi  Uda  melakukan  komunikasi  langsung  dengan  para pelanggan dengan memberikan informasi menarik mengenai produk-produk Kopi Uda yang  berbeda  dengan  varian  minuman  kedai  lainnya  mengingat  masih  banyak masyarakat di Sintang yang kurang tahu-menahu banyak mengenai varian minuman yang berasal dari luar.
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2012)  komunikasi  pemasaran  terbagi  menjadi delapan bidang aktivitas utama, yaitu iklan, promosi, acara dan pengalaman, hubungan masyarakat,  pemasaran  langsung,  pemasaran  interaktif,  pemasaran  mulut  ke  mulut, dan  penjualan  personel.  Kopi  Uda  dalam  menstabilkan  penjualannya  menghadapi situasi  pandemi  COVID-19  mencoba  untuk  melaksanakan  delapan  bidang  aktivitas utama  komunikasi  pemasaran  tersebut  dan  beberapa  di  antaranya  memberikan  efek yang baik.
Dari kedelapan kegiatan strategi komunikasi yang dilakukan Kopi Uda, hanya beberapa  saja  yang  dianggap  efektif  bagi  Kopi  Uda  yaitu  promosi,  hubungan masyarakat  dan  pemasaran.  Menurut  Milky  dan  Ika  dalam  wawancara  dengannya, alasan tiga kegiatan strategi komunikasi yang berjalan efektif adalah karena dibantu
Vol. 6, No. 1, Maret 2022, Hal 171-177
dengan  penggunaan  media  sosial  yang  dapat  menjangkau  banyak  orang  sejak  awal memulai usahanya.
Tidak dapat dipungkiri bahwa banyak orang yang berketergantungan terhadap penggunaan media sosial terutama kalangan remaja yang di mana merupakan sasaran utama dari produk-produk Kopi Uda. Milky dan Ika menambahkan apalagi ditambah dengan hadirnya jasa ojek online di Sintang yang sangat membantu penjualan ketika banyak orang memilih untuk tetap di rumah dalam kondisi pandemi ini.

## 4. Simpulan
Dalam  penelitian  yang  dilakukan  oleh  penulis  ada  beberapa  hal  yang disimpulkan oleh penulis, yaitu:
1. Bidang aktivitas utama komunikasi pemasaran yang paling sering digunakan Kopi Uda  adalah  promosi,  hubungan  masyarakat  dan  pemasaran  langsung  di  mana ketiga  aktivitas  tersebut  dibantu  dengan  penggunaan  media  sosial  yang  dapat menjangkau  banyak  orang.  Hal  ini  terlihat  dari  banyaknya  konten  promosi, aktivitas  hubungan  masyarakat,  aktivitas  pemasaran  langsung  yang  dilakukan oleh Kopi Uda dalam memasarkan produk-produknya. Penggunaan media sosial secara  rutin  menunjukkan  bahwa  Kopi  Uda  sadar  akan  pentingnya  pemasaran yang ditujukan kepada publik terutama para kaum remaja.
2. Dalam menstabilkan ataupun meningkatkan bisnis Kopi Uda terutama pada masa pandemi  COVID-19,  Kopi  Uda  menyadari  pentingnya  melakukan  strategi komunikasi  pemasaran  yang  berbeda,  menarik  dan    secara  intens  mengingat banyaknya  persaingan  dan  dampak  pandemi  di  hampir  semua  sektor  terhadap banyak orang.
3. Penulis menyimpulkan hambatan Kopi Uda dalam melakukan strategi komunikasi pemasaran adalah kondisi pasar akibat pandemi COVID-19 yang menjadi tidak menentu serta ditambah lagi dengan adanya peraturan pemerintah yang mana di satu sisi menjadi bumerang bagi aktivitas jual beli di lokasi.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Peneliti  ingin  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Ilmu  Komunikasi Universitas  Tarumanagara,  narasumber,  serta  semua  pihak  yang  turut  membantu peneliti sehingga penelitian ini dapat diselesaikan.

## 6. Daftar Pustaka
Effendy,  Onong  Uchjana.  2011. Ilmu  Komunikasi  Teori  dan  Praktek. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Moleong.  Lexy  J.  2012. Metodologi  Penelitian  Kualitatif. Bandung:  Remaja Rosdakarya.
Ngalimun. 2017. Ilmu Komunikasi Sebuah  Pengantar Praktis . Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Kotler, Philip & Kevin Lane Keller. 2012. Manajemen Pemasaran . Jakarta: Erlangga. Subagyo,  P.  Joko.  2011. Metodolgi  Penelitian  Dalam  Teori  dan  Praktek .  Jakarta: Aneka Cipta.
Sugiyono. 2011 . Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. 2012. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Yin,  Robert  K.  2008. Case  Study  Research:  Design  and  Methods  (Applied  Social Research Method) . Illinois: Sage Publications, Inc.