## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP

## GAMBARAN PENGELOLAAN SAMPAH PADAT PADA PEDAGANG DI PASAR TERONG KOTA MAKASSAR
Description of Solid Waste Management On Traders in The Eggplant Market, Makassar City
Andi Rizky Amaliah * , Syahril Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Makassar
* Korespondensi : qkyrizkyamaliah@yahoo.com

## ABSTRAK
Limbah  pasar  adalah  semacam  limbah  yang  bersumber  dari  kegiatan  keluarga  (rumah  tangga). Kenyataan yang nampak hari demi hari menunjukan bahwa secara universal sampah yang berada di  Pasar Terong  Kota  Makassar  jumlahnya  cukup  banyak,  1  armada  kendaraan  limbah  penuh  setiap  hari  untuk memindahkan  limbah  dari  pedagang  dipagi  hari,  banyaknya  limbah  itu  tidak  terkecuali  limbah  yang dipindahkan pada sore hari serta malam hari setelah aktivitas di pasar selesai, di mana limbah dipindahkan oleh truk kompartemen. Tujuan penelitian ini untuk menggambarkan pengelolaan sampah padat di Pasar Terong  Kota  Makassar.  Jenis  penelitian Deskripti f.  Populasi  pada  penelitian  ini  adalah  pedagang  Pasar Terong Kota Makassar sebanyak 551 pedagang. Penarikan sampel dengan menggunakan teknik accidental sampling dengan jumlah  sampel  sebesar  85  pedagang.  Hasil  penelitian  menunjukkan  pemilahan  sampah memenuhi  syarat  sebanyak  3  orang  (3,5%)  dan  tidak  memenuhi  syarat  sebanyak    82  orang  (96,5  %), pengumpulan sampah memenuhi syarat sebanyak 8 orang (9,4%) dan tidak memenuhi syarat sebanyak 77 orang (90,6 %). Pengangkutan sampah memenuhi syarat sebanyak 64 orang (75,3%) dan tidak memenuhi syarat sebanyak 21 orang (24,7%). Pengelolaan sampah padat di pasar terong kota Makassar, masih belum memenuhi  standar,di  karenakan  Sebagian  besar  pedagang  tidak  melakukan  pemilahan  sampah  dan pengumpulan sampah dengan baik. sedangkan Pangangkutan sampah, di pasar terong sudah menggunakan alat bantu seperti dum truk.
Kata kunci: Pengelolaan, sampah, pedagang

## ABSTRACT
Market  waste  is  a  kind  of  waste  originating  from  family  (household)  activities.  The  fact  that appears day after day shows that universally there is quite a lot of waste in the Terong Market, Makassar city,  there  is  a  full  fleet  of  waste  vehicles  every  day  to  remove  waste  from  traders  in  the  morning,  the amount  of  waste  is  no  exception  for  waste  that  is  moved  in  the  afternoon  and  evening.  days  after  the activity at the market is over, where the waste is moved by compartment trucks. The purpose of this study is to describe the management of solid waste at the Terong Market, Makassar City. Descriptive research type.  The  population  in  this  study  were  85  traders  in  the  eggplant  market,  Bontoala  District,  Makassar City.  The  sample  was taken  using  accidental  sampling  technique  with  a total  sample  of  85  traders.  The results  showed  that  there  were  3  people  (3.5%)  of  waste  sorting  qualified  and  82  people  (96.5  %), garbage collection qualified 8 people (9.4%) and 77 people who didn't meet the requirements. (90.6 %). Waste transportation met the requirements as many as 64 people (75.3%) and 21 people did not meet the requirements (24.7%). Management of solid waste in the eggplant market in Makassar city, still does not meet  the  standards,  because  most  traders  do  not  do  waste  sorting  and  waste  collection  properly. Meanwhile, for waste transportation, the eggplant market has used tools such as dump trucks.
Keywords : Management, trash, merchant

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP

## PENDAHULUAN
Dalam  menciptakan  produk  untuk  keperluan konsumsi,  tindakan  ini  juga  menciptakan  bahan squander yang  tidak  dipakai  dan  tidak diperlukan  lagi,  khususnya  limbah/sampah. Limbah yang dikirimkan bukan hanya dari bahan alami  (organik),  namun  juga  limbah  anorganik seperti  stoples,  plastik  dan  bahan  yang  berbeda serta  tidak  gampang  rusak/  membusuk.  Usaha mengatasi  permasalahan  limbah  dikerjakan  pola manajemen penanganan sampah yang dimungkinkan  mulai  pada  penimbunan  sampai sampai pembuangan sampah ke TPA
(Muhammad 2016). Berdasarkan
laporan
Kementerian
Lingkungan Hidup (2008), mayoritas kerugian di Indonesia  adalah  limbah  alam,  yaitu  sebesar 58%.  Kemudian,  disusul  sampah  plastik  yakni 14% dan kertas yakni 9%. Juga terungkap bahwa bagian  yang  lebih  besar  dari  limbah  yang  kuat berasal dari keluarga.
Berdasarkan data World Bank (2018), negara-negara  seperti  wilayah  Asia  Timur  dan Pasifik,  Eropa  dan  Asia  Tengah  menghasilkan sampah  sebanyak  43%. Wilayah Timor  Tengah, Afrikah  Utara  dan  Afrikah  Sub  Sahara menghasilkan  sampah  paling  sedikit  sebanyak 15%.  Pada  tahun  2016  wilayah  Asia  Timur  dan Pasifik menghasilkan sampah sebanyak 468 juta ton.  Sedangkan  wilayah  Timur  Tengah  dan Afrika  Utara  menghasilkan  sampah  sebanyak 129  juta  ton.  Negara-negara  berpenghasilan
tinggi  menghasilkan  sampah  sebanyak  683  juta ton  (34%),  negara  berpenghasilan  rendah menghasilkan  sampah  sebanyak  93  juta  ton (5%).  Negara  berpenghasilan  tinggi  seperti Amerika  Utara,  Amerika  Serikat  dan  kanada menghasilkan  sampah  tertinggi  sebanyak  2,2  kg per  hari.  Negara  berpenghasilan  rendah  dan menengah seperti Afrika Sub-Sahara menghasilkan sampah sebanyak 0,46 kg per hari, Asia  Selatan  0,52  kg  per  hari,  Asia  Timur  dan Pasifik 0,56 kg per hari. Diseluruh dunia, limbah yang di hasilkan per orang per hari rata-rata 0,74 kg  dan  total  sampah  telah  mencapai  2,01  miliar ton pada tahun 2016. Rata-rata timbulan sampah di berbagai negara bervariasi, mulai dari 0,11 kg per orang per hari hingga 4,54 kg per orang per hari. Pada tahun 2030, diperkirakan sampah akan menghasilkan  sebanyak  2,59  milyar  ton  limbah setiap  tahun  &  jumlah  ini  kemungkinan bertambah pada tahun 2050 sebanyak 3,04 miliar ton (Purwo, Marisa, 2019).
Berdasarkan  data  sistem  informasi manajemen  limbah  nasional  (SIPSN)  2017, banyaknya  limbah  di  Kota  Makassar  yang terkonfirmasi yaitu 1000.00 ton/hari. Berdasarkan  kebijakan  Daerah  Kota  Makasar Nomor  04  Tahun  2011  mengenai  Pengelolahan Limbah ada undang-undang dan ketertiban yang dapat  dimanfaatkan  sebagai  premis  yang  sah dalam  memanajemen  limbah  di  Pasar  Terong Kota  Makasar.  Hukum  dan  ketertiban  tentang limbah  sangat  penting  mengingat  kemajuan berikutnya  akan  semakin  cepat  luas.  Berbagai

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
bentuk  oragnisme  yang  ada  dialam  secara konsisten  menciptakan  limbah,  atau  bahan limbah  adalah  sumber  kontaminasi  manusia kemungkinan  besar  berbahaya,  yang  bisa menyebabkan  bermacam-macam  permasalahan. Terdapat  unsur  yang  beragam,  misalnya  ketidak pedulian industri), pemerintahan dan masyarakat dalam  mengelola  limbah.  Karena  kontaminasi dari  itu  dapat  mengurangi  kepuasan  pribadi individu  dalam  iklim  kotor.  Pasar  adalah kawasan bisnis, kawasan bisnis yang merupakan ruang  fokus  latihan  bisnis  pertukaran  dan/atau administrasi  yang  dilengkapi  dengan  kantor pendukung  dan  yayasan.  Secara  konsisten  pasar menghasilkan squander .  Limbah  pasar  adalah semacam  limbah  yang  bersumber  dari  kegiatan keluarga  (rumah  tangga),  Limbah  rumah  tangga yakni  limbah  yang  bersumber  dari  aktivitas  di dalam  keluarga  terkecuali  kotoran  dan  sampah eksplisit. Kenyataan yang nampak hari demi hari menunjukan  bahwa  secara  universal  sampah berada di iklim pasar, khususnya di pasar Terong kota  Makasar  dengan  ruang  tanah  ±16.369m2 dengan  ruang  struktur  ±27,10  m 2 (fabrikasi  3 lantai),  dan  mempunyai  berbagai  broker  PKL sekitaran  551  dealer  aktif,  jumlah  yang  tercipta dari  pedagang  pun  cukup  banyak,  1  armada kendaraan  limbah  penuh  setiap  hari  untuk memindahkan limbah dari pedagang dipagi hari, banyaknya  limbah  itu  tidak  terkecuali  limbah yang  dipindahkan  pada  sore  hari  serta  malam hari  setelah  aktivitas  di  pasar  selesai,  di  mana limbah  dipindahkan  oleh  truk  kompartemen.
Bagaimanapun,  dalam  mengumpulkan  sampah baik  dari  bahan  alami  maupun  anorganik  pada dasarnya  di  buang  di  tempat  sampah  yang sejenis  dan  dicampur  satu  sama  lain  dalam sytheses  yang  berbeda,  dan  setelah  itu  melalui metode yang berbeda untuk transportasi, sampah bergerak  dari  lokasi  sampah  dirumah,  ke  lokasi pembuangan  sementara,  hingga  tempai  (TPA) persiapan terakhir. Limbah harus diisolasi sesuai jenisnya.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  menggunakan  penelitian kuantitatif  pendekatan  deskriptif.    Teknik pengumpulkan  data  yaitu  memakai  quesioner dan observasi. Penelitian ini di lakukan di Pasar Terong  Kota  Makassar  mulai  tanggal  16 Desember  2020  sampai  14  Januari  2021. Penelitian ini di lakukan dengan mengambil data primer  sebanyak  85  pedagang.  Data  yang diperoleh, disajikan dalam bentuk tabel frekuensi sesuai  dengan  penelitian  dan  disertai  narasi sebagai penjelasan tabel.

## HASIL
Analisis univariat dilaksanakan  untuk memperoleh  gambaran  dengan  mendeskripsikan setiap  varibel  dalam  penelitian  yakni  dengan mengetahui bayangann distribusi frekuensinya.
Berdasarkan Tabel 1, distribusi karakteristik  umur  responden  sebagian  besar berada  pada  umur  39-49  tahun  yaitu  43  orang (50,6%),  distribusi  jenis  kelamin  menunjukkan

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
bahwa  mayoritas  jenis  kelamin  responden  yaitu laki-laki dengan jumlah responden sebanyak 45 orang (52,9%), sedangkan Distribusi karakteristik  responden  berdasarkan  pekerjaan menunjukkan  bahwa  pekerjaan  tertinggi  yaitu wiraswasta  dengan  jumlah  responden  sebanyak 74  orang  (87,1%)  sedangkan  untuk  pekerjaan terendah yaitu pedagang dengan jumlah responden sebanyak 11 orang (12,9%).
Tabel 1. Karakteristik Responden Karakteristik n % Umur 19-28 4 4,7 29-38 21 24,7 39-49 43 50,6 50-65 17 20,0 Jenis kelamin P erempuan 40 47,1 Laki-laki 45 52,9 Pekerjaan Wiraswasta 74 87,1 Pedagang 11 12,9 Jumlah 85 100,0 Sumber: Data Primer, 2020 Berdasarkan Tabel 2, distribusi pengelolaan  sampah  berdasarkan  pemilahan pedagang  di  Pasar  Terong  Kota  Makassar menunjukkan  bahwa  kategori  memenuhi  syarat sebanyak  3  orang  (3,5%)  dan  kategori  tidak memenuhi  syarat  sebanyak  82  orang  (96,5%). Selanjutnya  pengelolaan  sampah  berdasarkan pengumpulan  sampah  pedagang  menunjukkan bahwa  kategori  memenuhi  syarat  sebanyak  8 orang  (9,4%)  dan  kategori  tidak  memenuhi syarat  sebanyak  77  orang  (90,6%).  Dan  yang
terakhir pengelolaan sampah berdasarkan pengangkutan  sampah  menunjukkan  bahwa kategori  memenuhi  syarat  sebanyak  64  orang (75,3%)  dan  kategori  tidak  memenuhi  syarat sebanyak 21 orang (24,7%).
Tabel 2. Pengelolaan Sampah Pedagang
di Pasar Terong Kota Makassar Pengelolaan Sampah n % Pemilahan Memenuhi Syarat 3 3,5 Tidak Memenuhi Syarat 82 96,5 Pengumpulan Memenuhi syarat 8 9,4 Tidak memenuhi syarat 77 90,6 Pengangkutan Memenuhi Syarat 64 75,3 Tidak Memenuhi Syarat 21 24,7 Jumlah 85 100 Sumber: Data Primer, 2020

## PEMBAHASAN

## Pemilahan
Pemilahan limbah yakni pengumpulan dan memisahkan  limbah  sesuai  menurut  jenis, jumlah,  atau  sifat  limbah.  Memilah  limbah mengatur  memiliki  alasan  untuk  mempermudah penanganan  atau  daur  ulang  limbah,  memilah limbah juga dapat membatasi kontaminasi udara seperti  aroma.  Perangkat  keras  yang  digunakan dalam  mengatur  sampah  adalah  tempat  sampah (Syam R, 2018).
Sampah selalu menjadi momok menakutkan  akibat  dampak  negatif  yang ditimbulkannya.  Selain  menurunkan  higenis  dan kualitas lingkungan, keberadaan sampah senantiasa  menimbulkan  problematika  sosial

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
yang  cukup  pelik  diberbagai  pihak  padahal sampah  tidak  selamanya  harus  dibuang.  Dengan sedikit  kreatifitas  dan  kerja  keras,  sampah  tidak layak  pakai  dapat  disulap  menjadi  barang  kaya manfaat (Rachman M, dkk 2016).
Beraneka  produk  olahan  sampah  bisa digunakan untuk menunjang  kehidupan manusia sekaligus  memperbaiki  kualitas  alam.  Begitu banyak  sampah  yang  dapat  di  daur  ulang  dan dikomersilkan  dalam  lingkaran  usaha  baik modern  maupun  tradisional.  Beragam  jenis sampah,  terutama  sampah  organik  dapat  dengan mudah  dan  sederhana  di  aplikasikan  menjadi bahan olahan seperti kompos, pupuk cair, biogas dan briket mempunyai pangsa pasar yang cukup (Rachman M, dkk 2016).
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  dari  85 pedagang  yang  tidak  memenuhi  syarat  dalam melakukan pemilahan sampah yaitu sebanyak 82 orang  (96,  %)  dan  pedagang  yang  memenuhi syarat dalam melakukan pemilahan sampah yaitu sebanyak 3 orang (3,5%).

## Pengumpulan
Pengumpulan  limbah  yakni  berbagai macam aktifitas sebagai upaya untuk memindahkan  limbah  dari  sumber-sumber  yang sampah  menjadi  lokasi  pembuangan  sementara atau  sebagai  lokasi  pengolahan  secara  terpadu oleh pejabat asosiasi resmi, baik yang mengeksekusi  unit  dari  Pemerintah  Daerah  atau pejabat dari iklim daerah setempat terdekat, atau dari pertemuan swasta yang telah ditetapkan oleh
Pemerintah  Daerah.  Selain  itu  juga  siap  untuk siklus pemindahan atau transportasi langsung ke area  pengurus/penanganan  sampah  terakhir (Syam R,dkk 2019).
Sampah  mengandung  berbagai  bahan beracun  seperti  logam  berat,  insektisida,  dan sebagainya,  sehingga  manusia  yang  kontak langsung dengan sampah dapat berisiko mengala-mi  gangguan  pencernaan  kronik.  Oleh karena  itu,  perlu  berhati-hati  terhadap  sampah yang banyak dan menumpuk terutama pengangkut  sampah  yang  memegang  atau mengalami  kon-tak  langsung  dengan  sampah sebaiknya  meng-gunakan  alat  pelindung  diri (APD) (Mulasari A,dkk 2016).
Hasil  penelitian  ini  menunjukan  85 reponden  sebagian  besar  pedagang  tidak memenuhi syarat dalam melakukan pengumpulan  sampah  yaitu  sebanyak  77  orang (90,6  %)  dan  pedagang  yang  memenuhi  syarat dalam  melakukan  pengumpulan  sampah  yaitu hanya sebanyak 8 orang (9,4%).

## Pengangkutan
Pengangkutan  adalah  aktifitas  pengiriman limbah  yang  telah  di  kumpulkan  di  lokasi penampungan  sementara  atau  dari  sumber squander langsung  ke  tempat  penyimpanan sampah.  Penanganan  limbah  berhubungan  juga dengan  implementasi  system  pengangkutan. Tujuan  dari  pemindahan  limbah  yakni  untuk menjauhkan  sampah  dari  kota  ke  tempat pembuangan sampah (Nur F, dkk 2017).

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
Kerjasama  antara  masyarakat  adalah kontribusi  dalam  menentukan  arah,  metodologi dalam  strategi  kebijakan,  dan  menerima  hasil dan  hadiah  aktifitas  secara  merata.  Kerjasama masyarakat  juga  berkontribusi  dan  mengambil bagian  atau  tujuan  yang  harus  dicapai,  yang lebih  ditekankan  pada  hak  dan  komitmen  setiap individu (Nugraha A, dkk, 2018).
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  dari  85 pedagang yang memenuhi syarat dalam melakukan pengangkutan sampah yaitu sebanyak  64  orang  (75,3%)  dan  pedagang  yang tidak  memenuhi  syarat  dalam  melakukan pengumpulan  sampah  yaitu  hanya  sebanyak  21 orang (24,7 %).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengelolaan sampah padat pada pedagang di  Pasar  Terong  masih  belum  sesuai  dengan  PP No 27 Tentang Pengelolaan Sampah Spesifik. Di karenakan kurangnya kesadaran dan pengetahuan  tentang  bahaya  atau  dampak  yang di timbulkan oleh sampah itu sendri.
Berdasarkan  pengelolaan  sampah  dilihat  dari pemilahan  sampah,  sebagian  besar  pedagang pasar  terong  ketika  membuang  sampah  tidak melakukan  pemilahan  sampah  dan  langsung  di buang  ke  tempat  sampah. Pada pengumpulan sampah,  yang  di  mana  tempat  yang  digunakan untuk  menampung  sampah  belum  memenuhi syarat.  Yang  terakhir  pangangkutan  sampah,  di pasar  terong  sudah  memenuhi  syarat  karena proses pengangkutan sampah sudah
menggunakan  alat  bantu  seperti  dum  truk  yang di  gunakan  petugas  untuk  mengangkut  sampah di pasar terong.
Harus  adanya  kesadaran  bagi  pedagang untuk  tidak  membuang  sampah  sembarangan serta  menyediakan  tempat-sampah  yang  kecil  di setiap sudut-sudut gedung agar tidak mengganggu kenyamanan bersama antara pedagang  dan  pembeli.  Dan  untuk  masyarakat sebagai pengunjung pasar juga harus mempunyai kesadaran  untuk  tidak  membuang  sampah sembarangan  di  area  pasar  terong.          Pada otoritas publik, dapat memberikan pertimbangan seperti sosialisasi kepada para pedagang tentang managemen  limbah  yang  efektif  dan  tepat. Selanjutnya, memberikan fasilitas untuk membantu pengelolaan limbah.

## DAFTAR PUSTAKA
Muhammad,  dkk,  2016,  Studi  Pengelolaan Sampah  Di  Pasar  Sayur  Dan  Buah Kecamatan
Pemalang Kabupaten Pemalang  Tahun  2016. buletin  keslingmas 37(1), 70-75, 2018
Nugraha A., dkk, 2018. Persepsi Dan Partisipasi Masyarakat Terhadap PengelolaanSampah Rumah  Tanggamelalui  Bank  Sampahdi Jakarta Selatan. journal of natural resources and vironmental management 8
(1), 7-14, 2018.
Nur  F,  dkk,  2017.  Penanganan  dan  Daya  Guna Limbah Menjadi Prodak Kerajinan. DIMAS-volume 17, nomor 1, mei 2017
PP  27  Tahun  2020  Mengenai  Managemen
Sampah Spesifik Yakni Peraturan Pelaksanaan UU 18 Tahun 2008 Mengenai Managemen Sampah.

## JURNAL Promotif Preventif
Vol. 4 No. 2 Februari 2022, Hal. 141–147
http://journal.unpacti.ac.id/index.php/JPP
Purwo  M  2019.  Analisis  sistem  pemrosesan akhir  sampah  di  tempat  pemrosesan  akhir (TPA) Cipayung Kota Depok. Skripsi
Respati  R,  dkk.,  2016,  Analisis  K3  pada  Sistem
Pengangkutan  Sampah  Rumah  Tangga  di Jalan Garuda Kota Palangka Raya. Media ilmiah Teknik sipil (1), 70-77, 2020.

## Silaban Rado E, dkk 2018. Hubungan Tingkatan
Pendidikan dan Tingkatan Pengetahuan
Masyarakat terhadap Sikap managemen Limbah di Kel. Patemon Kec. Gunung
pati Tahun 2018. Eldos Rados Silabann / Edu Geography 6 (3) (2018)
Syam R, dkk 2019. Pengelolaan sampah di pasar terong  Kota  Makassar. Jurnal  tomalebbi, 71-82, 2018
Wahyudin,  2018.  Hismi  Susane  Studi  Sistem Pengelolaan Sampah Pasar Di PasarHayat, dkk  2018.  Model  Inovasi  Pengelolaan