## PEMBERIAN INOSITOL TERHADAP PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN SINTASAN
JUVENIL IKAN GURAMI ( Osphronemus gouramy Lac.)

## INOSITOL SUPPLEMENT ON FISH DIET FOR GROWTH AND SURVIVAL RATE
OF JUVENILE GOURAMI (Osphronemus gouramy Lac.)
Ayu Nirarai Putri, Endang L. Widiastuti, Nuning Nurcahyani, M. Kanedi Jurusan Biologi FMIPA Universitas Lampung e-mail : niraraiayu@yahoo.com
Jurusan Biologi FMIPA Universitas Lampung Jl. Soemantri Brojonegoro No.1, Bandar Lampung, Lampung, Indonesia, 35145

## Abstrak
Pertumbuhan  ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy Lac.)  sangat  lambat,  tingkat  mortalitasnya  juga tinggi  akibat  serangan  penyakit  maupun  perubahan  lingkungan  yang  tidak  menentu.  Inositol  adalah kelompok poliol karbosiklik yang banyak ditemukan dalam produk makanan yang dikonsumsi manusia yang  diketahui  dapat  membantu  dalam  peningkatan  imunitas  tubuh  terhadap  bakteri  patogen. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan  inositol  pada  pakan  komersil terhadap peningkatan pertumbuhan dan sintasan juvenil ikan gurami.  Penelitian ini   dilaksanakan di Gedong  Tataan,  Kabupaten  Pesawaran,  Provinsi  Lampung  pada  bulan  Desember  2013  -  Februari 2014.    Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  kontrol  tanpa penambahan  inositol  (konsentrasi  inositol  0  mg/100  g  pakan)  dan  2  perlakuan  penambahan  inositol yaitu  konsentrasi  10  mg/100  g  pakan,  dan  20  mg/100  g  pakan.    Data  diperoleh  setiap  minggu diantaranya dalam bentuk  sintasan, berat tubuh, panjang tubuh, lebar tubuh, rasio otot (MR), indeks hepatosomatik (HSI), indeks visceralsomatik (VSI), dan  laju pertumbuhan spesifik.  Keseluruhan data dari  parameter  dianalisis  menggunakan  Anova  dan  uji Tukey’s (α=5%).    Hasil  penunjukkan  bahwa penambahan inositol 10g/100 g pakan menunjukkan tingkat kelulushidupan yang tertinggi,  mencapai 99,5%,  serta  meningkatkan  pertambahan  berat  tumbuh  secara  nyata  ( p <0.05)  dibandingkan  kontrol. Peningkatan ini diikuti dengan peningkatan panjang tubuh.  Namun semua nilai indeks (HSI, VSI, MR) tidak menunjukkan perbedaan yang nyata.
Katakunci: Juvenil Gurami, Inositol, pertumbuhan, sintasan .

## Abstract
Gouramy  ( Osphronemus gouramy Lac.)  has slow  growth  rate  and  high  mortality  caused by  disease. Meanwhile,  Inositol  is  known  as  carbocyclic  polyol  which  known  to  increase  the  immunity  againt pathogenic bacteria in human. This study was conducted to elucide any possibility effect of inositol in diet on improving and surviving rate of juvenil gouramy. The study was conducted in outdoor fish pond in Gedong Tataan – Pesawaran – Lampung Province from December 2013 – February 2014 by using 75  juvenile  gouramy  with  average  body  weight  of  30-50  g.  The  fishes  was  divided  into  3  different groups, one was control group receiving only fish diet, one group receiving 10 mg inositol/100 g fish diet,  and  other receiving 20  mg  inositol/100 g  fish  diet.  Complete randomly  design  was  assigned  for this  study.  Data  were  collected  for  every  week  included  the  survival  rate,  body  weight,  length,  and width, muscle ratio, hepatosomatic index, vicerosomatic index, specific growth rate and analyzed with ANOVA  followed  with Tukey’s .  The  result  indicated  that inositol  10 g/100  g  diet  had  highest  survival rate reaching to 99.5% and also increased the body weight significantly ( p <0.05) compared to control and  this  followed  by  increased  in  body  length.  However  all  the  indexes  showed  no  significantly differences.
Keywords: Juvenile gouramy, inositol, growth, survival rate.

## PENDAHULUAN
Kendala  pada  masa  pembenihan  dan  pende- deran  dalam  usaha  budidaya  ikan  gurami  ( Os- phronemus  gouramy Lac.)  paling  sering  terjadi (Effendi,  2006).  Pertumbuhan ikan  gurami  ( Os-
phronemus  gouramy Lac.)  sangat  lambat  jika dibandingkan  dengan  ikan  air  tawar  lainnya. Selain itu, jika sistem imun ikan kurang mema- dai akibat tekanan lingkungan yang tinggi pada masa  pertumbuhan  maka  mortalitas  gurami ( Osphronemus  gouramy Lac.)  akan  meningkat
Vol. 2 No. 2 November 2014 : hal. 56-62 ISSN : 2338-4344
dan menimbulkan kerugian bagi para pembudi- daya  ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy Lac.).  Inositol  berupa  myo-inositol  di  dalam  tu- buh  merupakan  nutrisi  alami  yang  tersusun atas isomer gula alkohol dengan rantai C6 dan termasuk  dalam  kelompok  vitamin  B-kompleks yang berperan penting sebagai dasar struktural (Kane,  1988),    nutrisi  essensial  yang  penting untuk  sebagian  besar  hewan  air  (Michael  dan Koshio,  2008),  jalur  sinyal  transduksi  yang dikontrol oleh hormon tertentu, neurotransmitter,  atau  berperan  sebagai  faktor pertumbuhan  (Shiau  dan  Yu,  2006).    Tujuan dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui pengaruh  penambahan  inositol  pada  pakan komersil terhadap peningkatan

## 2 BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  pada bulan Desember 2013  - Februari 2014 di Desa Way  Linti,  Kelurahan  Wiyono,  Kecamatan Gedong Tataan, Kabupaten Pesawaran, Provinsi  Lampung.    Bahan  dan  alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  terdiri  dari:  75 ekor  juvenil  gurami  ( Oshpronemus  gouramy Lac.)  yang  berumur  4-5  bulan  dengan  berat tubuh  30-50  g,  kolam  buatan  di  lahan  terbuka ( outdoor ), 3 buah waring berukuran 1,7 m x 0,6 m x 2 m, myo-inositol (C6H12O6) dari Merck®, pellet komersil, neraca ohauss kapasitas 310 g, neraca  digital  Orion  model  862,  jaring,  bak, mistar,  botol  semprot,  pisau,  gunting,  pinset, alat-alat  tulis,  pH  indikator  strip  KGaA  dari Merck®,  termometer  air  raksa  100ºC,  NO2  tes kit  dari  Sera,  DO  meter  probe  digital,  dan minyak  cengkeh  sebagai  anastesi  bagi  ikan. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  kontrol  tanpa penambahan  inositol  (konsentrasi  0  mg/100  g pakan)  dan  2  perlakuan  penambahan  inositol yaitu  konsentrasi  10  mg/100  g  pakan,  dan  20 mg/100  g  pakan,  masing-masing  kelompok perlakuan  terdiri  atas  25  ekor  ikan  dengan pengulangan  sebanyak  3  kali.    Ikan  diberi makan  sebanyak  5%  dari  berat  biomassa  ikan dengan frekuensi pemberian pakan 2 kali pada pagi dan sore hari.
Pengambilan  data  berupa  berat  tubuh, panjang  tubuh,  lebar  tubuh,  berat  hepar,  berat visceral,  dan  berat  otot  dilakukan  setiap  7  hari sekali  selama  8  minggu  untuk  dikonversikan menjadi  rerata  berat,  rerata  panjang,  rerata lebar,  indeks  hepatosomatik  (HSI),  indeks visceral-somatik (VSI), rasio otot (MR), dan laju pertumbuhan spesifik (SGR). Selama penelitian ikan yang mati dicatat jumlahnya dan ditimbang beratnya guna perhitungan sintasan /
kelulushidupan  (SR).    Jumlah  pakan  yang dihabiskan  juga  dicatat  setiap  hari  guna perhitungan  rasio  konversi  pakan  (FCR). Pengambilan  data  kualitas  air  dilakukan  setiap 7  hari  sekali  selama  8  minggu.    Keseluruhan parameter uji dianalisis secara statistik menggunakan Anova pada taraf signifikansi (α) 5  %  dan  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  Uji Beda  Nyata  Terkecil  atau Tuckey’s  multiple comparison  test pada taraf signifikansi (α) 5 % apabila  terdapat  perbedaan  yang  nyata  antar perlakuan,  sedangkan  data  kualitas  air  akan dianalisis secara deskriptif.

## 2.1 Persiapan Pakan
Pakan  uji  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah  pellet  komersil  yang  diberi penambahan  inositol  dengan  konsentrasi  yang telah  ditentukan  dengan  cara  melakukan konversi  dosis  penggunaan  inositol  pada manusia  dewasa  untuk  ikan  dengan  berat  30- 50  g.    Inositol  dengan  masing-masing konsentrasi  dilarutkan  ke  dalam  aquades, kemudian  disemprotkan  pada  pakan  sesuai dengan  konsentrasi  yang  telah  ditentukan sebelumnya  (0  mg/100  g  pakan,  10  mg/100  g pakan,  dan  20  mg/100  g  pakan).    Selanjutnya, pakan  dikeringanginkan  dan  disimpan  padai wadah  yang  tertutup  rapat  agar  kualitasnya tetap terjaga dengan baik.

## 3 HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  Gambar  1,  berdasarkan  analisis statistik  menggunakan  Anova  pada  taraf signifikansi  (α)  5  %  dan  uji  lanjut Tuckey’s multiple  comparison  test pada  taraf  signifikansi yang  sama,  secara  umum  diketahui  bahwa rata-rata  pertambahan  berat  tubuh  juvenil gurami  ( Osphronemus  gouramy Lac.)  pada kontrol  dan  2  perlakuan  penambahan  inositol yaitu  konsentrasi  10  mg/100  g  pakan  dan konsentrasi  20  mg/100  g  pakan  per  waktu pengukuran  tidak  menghasilkan  perbedaan yang  nyata  antar  perlakuan.  Namun,  pada kelompok  perlakuan  penambahan  inositol  10 mg/100  g  pakan  diketahui  dapat  meningkatkan pertambahan  beratnya  bila  dibandingkan  de- ngan  2  kelompok  perlakuan  lainnya,  dengan rata-rata  pertambahan  berat  tertinggi  terjadi pada  hari  ke-56  sebesar  27,90  g.    Myo-inositol merupakan  komponen  dari  membran  sel,  yang juga  berperan  sebagai  nutrisi  essensial  yang dibutuhkan  oleh  sel  manusia  untuk  pertum- buhan dan berkembang biak.
Gambar 1. Rerata Pertambahan Berat Tubuh Juvenil Ikan Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) (g) selama 8 Minggu.
Gambar 2. Rerata Pertambahan Panjang Tubuh Juvenil Ikan Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) (cm) selama 8 Minggu.
Pada  Gambar  2  menunjukkan  bahwa  rata-rata pertambahan  berat  panjang  juvenil  gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) pada kontrol dan 2 perlakuan penambahan inositol yaitu konsen- trasi  10  mg/100  g  pakan  dan  konsentrasi  20 mg/100  g  pakan  per  waktu  pengukuran  tidak berbeda  nyata,  namun  mengalami  kenaikan pada  masing-masing  kelompok  perlakuan  de- ngan  kenaikan  tertinggi  diperoleh  oleh  kelom- pok  perlakuan  penambahan inositol  10  mg/100 g pakan sebesar 1,73 cm pada pengukuran hari ke-56.  Jika  melihat  hubungan  antara  pertam- bahan  panjang  dan  berat  tubuhnya  (Gambar  1 dan  2)  diketahui  bahwa  berat  dan  panjang memberikan hubungan yang berlawanan, dimana  saat  berat  tubuh  juvenil  ikan  gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) meningkat maka proses  pemanjangan  tubuh  akan  melambat, begitu pula sebaliknya.
Pada  Gambar  3  pengukuran  pertambahan  le- bar  tubuh  juvenil  gurami  ( Osphronemus  gou- ramy Lac.)  menunjukkan  hasil  yang  tidak  ber- beda  nyata.  Pertambahan  lebar  tubuh  ikan gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) pada per- lakuan  penambahan  inositol  10  mg/100  g pakan  lebih  tinggi  bila  dibandingkan  dengan perlakuan  kontrol  dan  perlakuan  penambahan
inositol 20 mg/100 g pakan. Dapat diduga bah- wa  senyawa  inositol  memberikan  efek  pertum- buhan  pada  pelebaran  tubuh  juvenil  ikan  gu- rami  ( Osphronemus  gouramy Lac.).  Hal  ini  se- suai  dengan  pendapat  jika  terdapat  kelebihan energi,  maka  energi  akan  akan  disimpan  dan digunakan  untuk  pertumbuhan  (Yandest,  dkk., 2003).
Tabel 1.  Tingkat  Kelulushidupan  (SR)  Juvenil Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) selama 8 Minggu.
Perlakuan Tingkat Kelulushidupan (Rerata± SEM ) (%) Kontrol 89,33 ± 5,58 Inositol 10 mg 99,50 ± 0,50 Inositol 20 mg 94,27 ± 4,23 Keterangan: X ¯ ±  SEM:    Nilai  rata-rata kelulushidupan ± galat baku
Tingkat kelulushidupan juvenil gurami ( Osphro- nemus  gouramy Lac.)  pada  penelitian  ini  dike- tahui  tidak  mencapai  100%  pada  akhir  pene- litian  (Tabel  1),  tetapi  menunjukkan  hasil  yang lebih  besar  pada  kedua  kelompok  perlakuan (inositol  10  mg/100  g  pakan  dan  inositol  20
mg/100 g pakan) bila dibandingkan dengan per- lakuan pada kelompok kontrol, dengan kelulus- hidupan  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan pemberian inositol 10 mg/100 g pakan  sebesar 99,50%.  Diduga  bahwa  kondisi  lingkungan  pa- da masa penelitian kurang baik sehingga terjadi kematian  meski  jumlah  kebutuhan  pakan  yang diberikan  sebanyak  5%  dari  berat  tubuh  per hari  dengan  interval  pemberian  pakan  seba- nyak  2  kali  telah  mencukupi  kebutuhan  juvenil ikan  gurami  ( Osphronemus  gouramy Lac.)  un- tuk bertahan hidup dan tumbuh.
Pada  Tabel  2  diketahui  bahwa  indeks  hepato- somatik juvenil ikan gurami ( Osphronemus gou- ramy Lac.)  pada  kontrol  dan  2  perlakuan  pe- nambahan inositol yaitu konsentrasi 10 mg/100 g  pakan  dan  konsentrasi  20  mg/100  g  pakan per  waktu  pengukuran  tidak  berbeda  nyata. Menurut  Sulistyo  dkk. dalam Heltonika  (Helto- nika,  2009),  Indeks  hepatosomatik  yang  tinggi dapat mengindikasikan keadaan komposisi dari tubuh  dan  laju  pertumbuhan  pada  ikan  khu- susnya  dalam  kinerja  reproduksi.  Pada  peneli- tian ini rendahnya indeks hepatosomatik diduga karena juvenil ikan gurami masih membutuhkan banyak  energi  untuk  proses  pertumbuhan  ja- ringan  somatik  sehingga  kelebihan  sisa  energi akan  digunakan  dalam  sintesis  protein  untuk pertumbuhan  daripada  ditimbun  sebagai lemak dalam otot, hati, dan organ visceral.
Indeks  visceral-somatik  (VSI)  juvenil  ikan  gu- rami  ( Osphronemus  gouramy Lac.)  (Tabel  3) pada kontrol dan 2 perlakuan penambahan ino- sitol per  waktu  pengukuran  secara  umum  tidak menghasilkan  perbedaan  yang  nyata  antar
perlakuan, kecuali pada pengukuran hari ke-28. Dapat  dilihat  bahwa  kenaikan  rata-rata  indeks visceral-somatik hanya terjadi pada pengukuran hari  ke-14  pada.  Rendahnya  nilai  indeks  vis- ceral-somatik  (VSI)  diduga  karena  juvenil  ikan gurami  ( Osphronemus  gouramy Lac.)  masih membutuhkan  banyak  energi  untuk  pertum- buhan dan bertahan hidup terhadap perubahan lingkungan  sehingga  tingkat  pembentukan  le- mak menjadi rendah. Hal ini sesuai dengan per- nyataan  bahwa  semua  simpanan  energi  di dalam  tubuh  akan  dikerahkan  secara  massal saat kebutuhan ikan terhadap energi cukup be- sar, sehingga menurunkan nilai otot, indeks he- patosomatik  (HSI),  dan  indek  visceral-somatik (VSI) (Heltonika, 2009).
Tabel 2.  Nilai Rata-Rata Indeks Hepatosomatik (HSI) Juvenil Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) selama 8 Minggu.
Waktu Pengukuran Indeks Hepatosomatik (Rerata HSI± SEM ) (%) Kontrol Inositol 10 mg Inositol 20 mg Hari ke-7 1,89 ± 0,31 1,50 ± 0,47 2,04 ± 0,21 Hari ke-14 4,13 ± 0,66 4,26 ± 0,37 3,74 ± 0,13 Hari ke-21 1,84 ± 0,04 1,56 ± 0,02 1,94 ± 0,22 Hari ke-28 1,44 ± 0,22 1,47 ± 0,18 1,38 ± 0,44 Hari ke-35 1,43 ± 0,07 1,28 ± 0,18 1,74 ± 0,24 Hari ke-42 1,17 ± 0,12 1,53 ± 0,17 1,09 ± 0,03 Hari ke-49 1,22 ± 0,19 1,28 ± 0,07 1,36 ± 0,14 Hari ke-56 - 1,10 ± 0,14 1,21 ± 0,07
Gambar 3 Rerata Pertambahan Lebar Tubuh Juvenil Ikan Gurami
( Osphronemus gouramy Lac.) (cm) selama 8 Minggu.
Tabel 3.  Nilai  Rata-Rata  Indeks  Visceral  So-matik  (VSI)  Juvenil  Gurami  ( Osphro-nemus  gouramy Lac.) selama 8 Ming-gu.
Waktu Pengukuran Indeks Visceral Somatik (Rerata VSI ± SEM ) (%) Kontrol Inositol 10 mg Inositol 20 mg Hari ke-7 8,19 ± 1,24 7,47 ± 1,15 8,94 ± 1,25 Hari ke-14 9,42 ± 0,44 10,28 ± 0,60 10,06 ± 0,54 Hari ke-21 7,84 ± 0,48 7,82 ± 0,45 7,01 ± 0,43 Hari ke-28 7,37 ± 0,25a 8,44 ± 0,32ab 6,46 ± 0,66ac Hari ke-35 6,84 ± 0,31 7,32 ± 0,04 7,08 ± 0,85 Hari ke-42 5,64 ± 0,43 7,42 ± 0,59 6,67 ± 0,28 Hari ke-49 6,28 ± 0,86 6,41 ± 0,60 6,13 ± 0,43 Hari ke-56 - 6,87 ± 0,49 7,69 ± 0,37
Keterangan : a, b, c  :  Pengguaan huruf subscribe menandakan adaya perbedaan yang nyata antar data pada taraf signifikansi (α) 5 %
Tabel 4 Nilai  Rata-Rata  Ratio  Otot  (MR)  Juvenil  Gurami  ( Osphronemus gouramy Lac.)  selama  8
Minggu.
Waktu Pengukuran Ratio Otot (Rerata MR ± SEM ) (%) Kontrol Inositol 10 mg Inositol 20 mg Hari ke-7 41,66 ± 16,27 37,59 ± 3,29 39,06 ± 3,10 Hari ke-14 46,55 ± 0,73a 45,18 ± 1,05b 39,74 ± 1,36ab Hari ke-21 43,75 ± 0,30 42,48 ± 0,92 43,25 ± 0,92 Hari ke-28 44,44 ± 0,76 43,81 ± 0,79 40,48 ± 4,71 Hari ke-35 45,57 ± 1,56 48,21 ± 1,15 47,24 ± 0,61 Hari ke-42 43,38 ± 2,64 48,17 ± 1,13 44,56 ± 0,36 Hari ke-49 47,87 ± 0,84 47,78 ± 0,58 48,82 ± 0,48 Hari ke-56 - 46,12 ± 3,44 44,83 ± 0,53
Keterangan : a, b, c  :  Pengguaan huruf subscribe menandakan adaya perbedaan yang nyata antar data pada taraf signifikansi ( α) 5 %
Tabel  4  secara  umum  menunjukkan  rasio  otot (MR)  juvenil  ikan  gurami  ( Osphronemus  gou- ramy Lac.)  yang  tidak  berbeda  nyata.  Jika  di- perhatikan,  dapat  dilihat  bahwa  rata-rata  rasio otot (MR) tertinggi terjadi pada pengukuran hari ke-49  pada  kelompok  penambahan  inositol  20 mg/100  g  pakan  sebesar  48,82  %,  diikuti  oleh kelompok  kontrol  sebesar  47,87%  dan  kelom- pok  penambahan  inositol  10  mg/100  g  pakan sebesar  47,78  %.    Tingginya  rasio  otot  (MR) pada hari ke-49 diduga karena ikan mengalami metabolisme  yang  lebih  efektif  sehingga  ke- lebihan  sisa  energi  dapat  disimpan  dalam  ja- ringan somatik. Hal ini sesuai dengan pendapat jika jumlah total dalam enegi pakan tinggi maka protein di dalam tubuh tidak akan terdegradasi, sehingga  sumber  energi  cadangan  tetap berada pada tahap yang optimal (Lovell, 1989).
Rerata laju pertumbuhan spesifik (SGR) juvenil gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) tidak ber- beda  nyata  antara  kelompok  perlakuan  Pada Gambar  4,  populasi  juvenil  gurami  ( Osphro- nemus gouramy Lac.) yang diberi perlakuan pe- nambahan inositol baik pada pemberian inositol 10  mg/100  g  pakan  maupun  20  mg/100  g pakan  secara  umum  memperlihatkan  rata-rata laju  pertumbuhan  yang  lebih  tinggi  bila  diban- dingkan  dengan  kontrol,  meskipun  pada  hari ke-28  kedua  perlakuan  penambahan  inositol menperlihatkan  hasil  yang  lebih  rendah.  Dapat diduga bahwa inositol berperan dalam memper- cepat  pertumbuhan  dan  pemberian  inositol  10 mg/  100  g  pakan  memberikan  kontribusi  yang baik  dalam  hal  memperkaya  kandungan  nutrisi pakan  yang  diberikan  pada  juvenil  gurami ( Osphronemus gouramy Lac.).
Gambar 4. Rerata Laju Pertumbuhan Spesifik Juvenil Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) (%) selama 8 Minggu.
Pada  penelitian  ini,  rata-rata  ratio  konversi  pa- kan  juga  tidak  berbeda  nyata  antar  perlakuan. Namun,  penambahan  inositol  dapat  menurun- kan  penggunaan  pakan  untuk  menaikkan  1  g bobot  tubuh  juvenil  ikan  gurami  ( Osphronemus gouramy Lac.)  jika  dibandingkan  dengan  ke- lompok  kontrol  (Tabel  5).  Dapat  diduga  bahwa penambahan  inositol  meningkatkan  kualitas dari pakan yang digunakan.  Jumlah rerata ratio konversi  pakan  (FCR)  terendah  diperoleh  oleh perlakuan  pemberian  inositol  20  mg/  100  g pakan  dengan  perbandingan  1:0,39,  dengan kata lain untuk menaikkan 1 g berat tubuh ikan diperlukan pakan  sebanyak  0,39 g.  Hal ini  me- nunjukkan  bahwa  kualitas  pakan  dengan  pe- nambahan inositol 20 mg semakin baik, sehing- ga  mampu  menaikkan  berat  tertentu  dengan jumlah  penggunaan  pakan  yang  sedikit  dan lebih  efisien.    Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Hariati (Hariati, 1989) nilai perhitungan konversi pakan  terendah  mengisyaratkan  bahwa  tingkat efisiensi  penggunaan  pakan  berada  dalam kondisi kualitas pakan lebih baik dari perlakuan yang  lain.  Kondisi  kualitas  pakan  yang  baik mengakibatkan  energi  yang  diperoleh  juvenil
ikan gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) lebih banyak digunakan untuk pertumbuhan.
Tabel 5.  Rata-Rata Ratio Konversi Pakan (FCR) Juvenil Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.) selama 8 Minggu. Perlakuan Ratio Konversi Pakan (rerata ± SEM ) Kontrol 3,54 ± 3,08 Inositol 10 mg 0,52 ± 0,26 Inositol 20 mg 0,39 ± 0,13
Pengukuran  parameter  kualitas  air  pada  kolam buatan  yang  digunakan  selama  penelitian  se- cara  umum  menunjukkan  keadaan  lingkungan yang  baik  bagi  kehidupan  juvenil  ikan  gurami ( Osphronemus  gouramy Lac.).  Hal  ini  sesuai dengan Sintanggang dan Sarwono (2005) yang menyatakan  bahwa  ikan  gurami  dapat  hidup dengan  baik  pada  kondisi  lingkungan  dengan rentang suhu 24-28 oC, derajat keasaman (pH) 6,5-8,  dan  kandungan  oksigen  terlarut  yang berkisar antara 4-6 mg/L.

## Tabel 6
Parameter Kualitas Fisika-Kimia Air Parameter Waktu Pengukuran Hari Ke- 0 7 14 21 28 35 42 49 56 DO (mg/L) 1,34 1,64 1,51 2,67 2,14 2,62 2,69 4,27 8,29 Suhu (oC) 27,5 27,5 26 25 26 24,5 27 25,5 27,5 pH 6 6 6 6 6 6
6 6 6 NO3 (mg/L) 0 10 0 0 0 0
0 0 0

## KESIMPULAN
Penambahan  inositol  pada  pakan  komersil mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dengan menujukkan  adanya  pertambahan  berat,  per- tambahan  panjang,  dan  pertambahan  lebar  tu- buh  pada  juvenil  gurami  ( Osphronemus  gou- ramy Lac.)  serta  peningkatan  kelulushidupan,
dengan kinerja penambahan inositol 10 mg/100 g  pakan  yang  lebih  baik  bila  dibandingkan  de- ngan  kelompok  lainnya.  Penambahan  inositol pada  pakan  tidak  menunjukan  pengaruh  yang nyata  pada  indeks  hepatosomatik,  indeks  vis- ceral somatik, dan rasio otot dari juvenil gurami ( Osphronemus gouramy Lac.).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  terima  kasih  kepada Direktorat  Jendral  Pendidikan  Tinggi  (Dirjen DIKTI)  yang  telah  membiayai  penelitian  ini melalui  Proyek  Hibah  Bersaing  Tahun  Ang- garan 2013/2014.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendi,  I.,  H.J.  Bugri,  dan  Widanarni.  2006. Pengaruh  Padat  Penebaran  terhadap  Ke- langsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan  Gurami Osphronemus gouramy Lac.
Ukuran  2  Cm.  Institut  Pertanian  Bogor.
Bogor. Jurnal Akuakultur Indonesia 5(2):127-135.
Kane, M. T.  1988. The effects of water soluble vitamins  on  the  expansion  of  rabbit  bla- stocysts. Jurnal Exp. Zool . 245:220 –223. Michael,  F.  R.  dan  S.  Koshio.  2008.  Bioche- mical Studies on The Interactive Effects of Dietary  Choline  and  Inositol  in  Juvenile Kuruma  Shrimp, Marsupenaeus  japonicus Bate. Aquaculture 285:179-183.
Shiau,  S.  Y.  dan  H.  L.  Yu.    2006.    Vitamin Requirements of Tilapia : A Review. Aqua- culture  Nutritions  International  Symposium 8:129-138.
Yandest,  Z.,  A.  Ridwan  dan  M.  Ing,    2003. Pengaruh  Pemberian  Selulosa  dalam Pakan  Terhadap  Kondisi  Biologis  Benih Ikan Gurami ( Osphronemus gourami Lac.). Jurnal lktiologi Indonesia 3(l):27-33. Heltonika,  B.  2009.  Kajian  Makanan  dan  Kait- annya  dengan  Reproduksi  Ikan  Seng- garingan ( Mystus nigriceps ) di Sungai Kla- wing  Purbalingga  Jawa  Tengah. Thesis . Sekolah  Pascasarjana  Institut  Pertanian Bogor.  Bogor.
Lovell,  T.    1989. Nutrition  and  Feeding  Fish . AVI  Book.  Van  Nostrannd  Reinold.    New York. Hal 11-91.
Hariati,  A.M.  1989. Makanan  Ikan .    LUW/UNI- BRAW/Fish Fisheries Project.  Malang.  99 hlm.
Sitanggang,  M.  dan  B.  Sarwono.    2005.
Budidaya  Gurami (edisi  revisi  ke  7) . Penebar Swadaya.  Jakarta.
62 /  Biologi Eksperimen dan Keanekaragaman Hayati                                                                                  Ayu Nirarai Putri