Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer untuk Kader Posyandu Kamboja Kelurahan Tasikmadu Kota Malang
Agung Ari Wibowo 1* , Profiyanti Hermien Suharti 2 , Asalil Mustain 3 , Shabrina Adani Putri 4
12,3,4 Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Jl. Soekarno Hatta No. 9, Kota Malang, Provinsi Jawa Timur, Indonesia.
Corresponding Email : agung.ari@polinema.ac.id 1 .
Article History: Received: Sept 30th 2021 Revised: Nov 3th 2021 Accepted: Nov 5th 2021 Published: Jan 1th 2022
Abstract: Posyandu  Kamboja  was  established  in 1975  in  Tasikmadu  Village,  Lowokwaru  District with  an  active  cadre  of  15.  The  activities  of  the Posyandu  Kamboja  include  Integrated  Healthcare Center for Invant and toddler, Family and Toddler Development  Program,  and  Early  Childhood Education Post. Healthy life counseling is one of the main  activities  and  is  generally  a  priority  in  the implementation  of  Posyandu  activities.  The development  program  offered  by  the  community service team to overcome partner problems include training and assistance in making hand sanitizers as a  solution  to  the  limited  skills  of  the  Posyandu cadres. The results obtained from the implementation  of  the  training  are  that  posyandu cadres can easily understand the material and skills being taught because the delivery method includes the hands-on practice of making hand sanitizers. In general,  there  were  no  obstacles  in  the  activities implementation and team received very satisfactory feedback from the posyandu cadres.
Keywords: Posyandu; Development Program; Training; Handsanitizer.

## Pendahuluan
Posyandu  Kamboja  berdiri  pada  tahun  1975  di  RW  4  Kelurahan  Tasikmadu Kecamatan Lowokwaru, Kota malang dengan  jumlah kader sebanyak  15 orang.  Kegiatan posyandu  kamboja  meliputi  posyandu,  Bina  Keluarga  Balita  (BKB),  dan  pos  Paud. Pelayanan posyandu ditujukan kepada balita dengan cara menimbang berat badan, tinggi badan dan juga lingkar kepala untuk mengetahui perkembangan balita.  Pelayanan BKB dilakukan dengan cara memberikan penyuluhan,  informasi kesehatan  serta pengenalan makanan sehat kepada masyarakat.  Sedangkan Pos Paud adalah pelayanan pendidikan anak usia dini yang ditujukan kepada anak-anak balita di sekitar kelurahan Tasikmadu. Penyuluhan  kesehatan  merupakan  salah  satu  kegiatan  utama  dan  umumnya  menjadi prioritas  dalam  pelaksanaan  kegiatan  Posyandu.  Peran  aktif  kader  kesehatan  sangat penting untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat terutama kesehatan ibu dan anak. Hasil wawancara yang dilakukan dengan ketua kader Posyandu Kamboja, ternyata sebagian besar kader belum mengetahui teknik pembauatan handsanitizer. Oleh karena itu,  perwakilan  kader  posyandu  berkeinginan  dapat  diberikam  pelatihan  untuk pembuatan  hand  sanitizer.  Sehingga  diharapkan  kader  Posyandu  nantinya  memiliki kemampuan dan pemahaman yang cukup  terkait dengan pembuatan hand sanitizer yang dirasa sangat penting di masa pandemic COVID 19. Pandemi penyakit virus corona yang sedang berlangsung sejak 2019 (COVID-19) telah menghasilkan perubahan luas dalam kehidupan kita sehari-hari pada tahun 2020. Banyak dari kita telah menghabiskan tahun ini dengan bekerja atau bersekolah dari rumah. Intervensi lain telah diterapkan untuk menjaga  kita  dan  orang  lain  tetap  aman  ketika  kita  melakukan  usaha  dari  rumah, termasuk dalam memakai masker. Selain itu, tersebar luas ketersediaan hand sanitizer berbahan dasar alkohol, seringkali dalam dispenser otomatis, handsfree , dan penyediaan sensor suhu  sudah menjadi hal yang lumrah di tempat-tempat umum [1], [2]. Saat ini, mencuci tangan dengan sabun yang tepat diikuti dengan pemberian antiseptik tangan adalah  dua  metode  kebersihan  tangan  yang  penting  dalam  praktik  klinis.  Pembersih tangan secara signifikan meningkatkan kemungkinan menjaga tangan tetap bersih dan aseptic [3]. Sejauh ini, tidak ada terapi obat yang tersedia untuk mengelola COVID-19. Oleh karena itu, mencegah penyebaran sangat penting untuk mengurangi beban penyakit secara  keseluruhan  dan  tetap  aman.  Saat  ini,  WHO  merekomendasikan  jarak  fisik, penggunaan yang tepat dari semua alat pelindung diri (seperti masker, kacamata, dll), dan  praktik  kebersihan  tangan  untuk  mengurangi  penyebaran  [4].  Kebersihan  tangan adalah  intervensi  terpenting  untuk  mencegah  penularan  penyakit  menular  dan mikroorganisme patogen di fasilitas bersama. Pembersih tangan berbasis alkohol secara rutin  digunakan  dalam  pengaturan  perawatan  kesehatan,  karena  menunjukkan kenyamanan dan pembatasan aktivitas antimikroba yang efektif [5]. Akan tetapi potensi adanya  iritasi  kulit  terhadap  penggunaan hand  sanitizer harus  tetap  diperhatikan terhadap kesehatan kita [6].
Sejalan  dengan  renstra  Pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  Politeknik  Negeri Malang  2021- 2025  berupa  “Penanggulangan  Kemiskinan  dan  Kesetaraan  Gender”, meliputi kegiatan: 1. Program peningkatan ketahanan pangan, meliputi: (a) diversifikasi pangan,  (b)  revitalisasi  sistem  lembaga  ketahanan  pangan  masyarakat,  dan  (c) penerapan  teknologi tepat guna untuk meningkatkan produktivitas bahan pangan lokal sesuai dengan kearifan lokal masyarakat;,  maka dalam kesempatan ini tim PKM Jurusan Teknik  Kimia  Polinema  berkomitmen  untuk  membantu  kader  Posyandu  Kamboja kelurahan Tasikmadu  melalui program Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer . Diharapkan program ini mampu menambah Ketrampilan dan wawasan Kader dalam hal Pembuatan Handsanitizer sehingga nantinya mau ditularkan ke masyarakat umum yang lain. Pada sisi  lain,  Jurusan  Teknik  Kimia – Politeknik Negeri  Malang sebagai  salah satu institusi pendidikan dalam menjalankan fungsinya yaitu melaksanakan Tri Dharma Pendidikan Tinggi  diwajibkan  melaksanakan  pengabdian  kepada  masyarakat  melalui  berbagai bentuk  kegiatan.  Berdasarkan  uraian  kondisi  dan  situasi  di  kader  Posyandu  Kamboja kelurahan Tasikmadu, permasalahan yang dihadapi dan diharapkan dapat diatasi dengan pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah:  (1)  Terbatasnya pengetahuan  pembuatan hand  sanitizer ;  (2)  Belum  memiliki  keterampilan  teknik pembuatan hand sanitizer .

## Metode
a. Metode Pelaksanaan Kegiatan
Dengan  demikian,  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dalam bentuk Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Untuk Binaan Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu melibatkan peralatan, metode, waktu, tempat, peserta, pemateri, dan lai-lain. Secara rinci hal-hal tersebut diuraikan seperti dibawah ini;
1. Metode yang dipakai adalah pelatihan pembuatan hand sanitizer secara tatap muka langsung, di mana akan dilaksanakan penyampaian materi secara klasikal bagi kader Posyandu  Kamboja  kelurahan  Tasikmadu  disertai  dengan  pendampingan  dalam demonstrasi  pembuatan hand  sanitizer oleh  seluruh  kader  Posyandu  Kamboja kelurahan Tasikmadu.
2. Waktu  pelaksanaan  disesuaikan  dengan  kesiapan  sarana  prasarana  serta  sumber daya manusia (SDM) di Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu,
3. Tempat pelaksanaan di Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu.
4. Sasaran kegiatan adalah kader Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu.
5. Pemateri  dalam  kegiatan  ini  adalah  staf  pengajar  Jurusan  Teknik  Kimia  Polinema dibantu PLP dan mahasiswa.
Pelaksanaan PKM dibagi atas tahapan-tahapan ;
1. Persiapan kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM)

## 2. Pelaksanaan kegiatan PKM
PKM  dilaksanakan  di  Posyandu  Kamboja  kelurahan  Tasikmadu.  Tahapan pelaksanaan kegiatan di laboratorium adalah sebagai berikut:
a. Pembekalan  teori  tentang  pemanfaatan  hand  sanitizer  untuk  kebersihan. Pembekalan tentang hand sanitizer ini diberikan dalam bentuk ceramah klasikal dengan narasumber dosen Jurusan Teknik Kimia Polinema dengan durasi waktu 60 menit.
b. Pembekalan teori tentang persiapan bahan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan hand sanitizer diperkenalkan ke peserta,  serta  manfaat  dan  kegunaannya  juga  dikenalkan.  Pembekalan  ini dilakukan dengan durasi waktu 60 menit.
c. Praktik pembuatan hand sanitizer.
Praktik  pembuatan hand  sanitizer dilakukan  di  Posyandu  Kamboja  kelurahan Tasikmadu dengan melakukan demo dilanjutkan dengan praktik yang diikuti oleh semua peserta  kegiatan  PKM  yang  hadir.  Durasi  waktu  pelaksanaan  adalah  90  menit  agar diperoleh hasil dan pemahaman peserta yang optimal.

## b. Waktu Efektif Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilakukan pada 11 September 2021.
c. Tempat Kegiatan
Lokasi pengabdian ini dilaksanakan pada Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu.

## Hasil
Program  Pengabdian  kepada  Masyrakat  (PkM)  ini  dilakukan  dengan  khalayak sasaran  adalah  kader  Posyandu  Kamboja  kelurahan  Tasikmadu  yang  merupakan masyarakat  kurang  produktif secara  ekonomis  (masyarakat  biasa).  Jumlah  mitra  yang dipilih  mempertimbangkan  efisiensi  dan  intensitas  pelaksanaan  program.  Aspek permasalahan  yang  akan  diselesaikan  dalam  Program  PkM  ini  adalah  meningkatkan kemampuan, kompetensi dan pemahaman dari khalayak sasaran [7, 8]. Pada hakekatnya, kegiatan PkM ini diharapkan dapat menjadi solusi terhadap permasalahan yang dihadapi mitra  melalui pendekatan secara terpadu [9], sehingga proses pembelajaran di Posyandu Kamboja kelurahan Tasikmadu dapat berjalan sesuai perencanaan. Berdasarkan uraian permasalahan yang telah dijabarkan sebelumnya, maka solusi yang bisa ditawarkan yaitu memberikan  pelatihan  pembuatan hand  sanitizer bagi  kader  Posyandu  Kamboja kelurahan  Tasikmadu  sehingga  dapat  meningkatkan  kemampuan,  kompetensi  dan pemahaman dari khalayak sasaran. Adapun perubahan pasca PkM dari peserta sasaran tersaji berikut:

## Tabel 1. Perubahan kondisi sebelum dan setelah PkM
No. Unsur Sebelum Kegiatan PkM Setelah Kegiatan PkM 1. Pemahaman  kader Posyandu  Kamboja kelurahan
Tasikmadu  tentang pentingnya penggunaan hand sanitizer Pemahaman hanya terbatas dari penggunaan sabun untuk kebersihan. Peserta PkM memiliki informasi  tambahan  tentang penggunaan hand  sanitizer untuk kebersihan. 2. Pelatihan pembuatan hand sanitizer di Posyandu  Kamboja kelurahan Tasikmadu Informasi tentang pembuatan hand sanitizer belum ada Kader  Posyandu  Kamboja kelurahan Tasikmadu mengetahui  cara  pembuatan hand sanitizer
Pernyataan yang termuat dari tabel 1, berdasarkan pada hasil kuisioner kepuasan mitra yang ringkas sebagai berikut

## Gambar 1. Hasil Kuisioner kepuasan mitra terhadap pelaksanaan PkM
Keterangan Pertanyaan:
1. Kegiatan PPM yang dilaksanakan memberikan solusi atas masalah yang dihadapi mitra
2. Anggota tim yang terlibat dalam kegiatan PPM aktif dalam memberikan bantuan
3. Frekuensi pendampingan yang dilakukan oleh tim PPM dirasakan sudah sesuai
0% 20% 40% 60% 80% 100% 1 2 3 4 5 Respo n se P es er ta P el at ih an Pertanyaan ke- SS S TS STS
4. Terjadi  peningkatan  kemandirian  atau  penambahan  pengetahuan  dan ketrampilan pada mitra
5. Secara  keseluruhan  mitra  merasakan  kepuasan  atas  kegiatan  PPM  yang  telah dilaksanakan
Beberapa  kegiatan  yang  dicapai  sebagai  persiapan  pelaksanaan  kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kader Posyandu Kelurahan Tasikmadu adalah rapat koordinasi antar anggota tim. Rapat tersebut bertujuan untuk merencakan kegiatan PkM ditengah masa pandemi. Tidak dapat dipungkiri bahwa kegiatan PkM di masa pandemi bukanlah hal yang mudah mengingat banyak keterbatasan yang dihadapi oleh anggota kelompok. Beberapa hasil koordinasi dari rapat tersebut adalah sebagai berikut:
1. Kegiatan PkM akan dilaksanakan pada tanggal 11 September 2021
2. Anggota  kelompok  PkM  akan  menyiapkan  modul  yang  berisi  alat,  bahan  dan prosedur percobaan dalam pembuatan hand sanitizer
3. Anggota kelompok akan menyiapkan video tutorial pembuatan hand sanitizer
4. Produk  contoh,  modul,  dan  video  tutorial  akan  diserahkan  ke  masyarakat penerima kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat.
Persiapan  lain  terkait  pelaksanaan  yaitu  perhitungan  resep  dalam  produksi pembuatan hand sanitizer air, serta pengadaan bahan untuk proses produksi.Penysunan modul dan pembuatan video mengenai prosedur dari pembuatan hand sanitizer disusun untuk  memudahkan  Kader  Posyandu  Kelurahan  Tasikmadu  memahami  proses pembuatan hand  sanitizer [10].  Modul  dan  video  yang  telah  dibuat  akan  disampaikan kepada  pengurus  Kader  Posyandu  Kelurahan  Tasikmadu  melalui  perwakilan  dari kelompok PkM. Prosedur pembuatan hand sanitizer juga akan dijelaskan atau dipaparkan kembali pada saat pelaksanaan kegiatan PkM secara luring (gambar 2).
Gambar 2. Penjelasan pentingnya Handsanitizer dan bagaimana cara membuatnya oleh Tim PkM
Sebagai  tahap  persiapan,  pembuatan  sampel Hand  sanitizer juga  dilakukan  sebagai contoh produk untuk Kader Posyandu Kelurahan Tasikmadu. Pembuatan sampel produk dilakukan  oleh  mahasiswa  Jurusan  Teknik  Kimia  Politeknik  Negeri  Malang  di laboratorium  yang  tersedia  di  kampus.  Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  kepada Masyakarat  dilakukan  secara  luring  bersama  Kader  Posyandu  Kelurahan  Tasikmadu dibantu dengan 2 mahasiswa dari Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Malang untuk memberikan pendampingan saat kegiatan demo pembuatan hand sanitizer oleh peserta pelatihan.
Gambar 3. Mahasiswa mempraktikan bagaimana cara membuat handsanitizer secara langsung dengan alat – alat sederhana yang bsai dijumpai di Rumah.
Gambar  2  menunjukan  kegiatan  pemaparan  pentingnya  handsanitizer  dan bagaimana cara membuatnya dengan bahan-bahan yang bisa diperoleh dengan mudah disekitar area kelurahan Tasikmadu.  Pemaparan ini juga berisi peluang usaha yang bisa dikembangkan oleh kader posyandu setelah bisa membuat handsanitizer secara mandiri, karena  alat dan bahan yang  digunakan  relatif rendah, dan  biaya  produksi  yang  cukup rendah.  Pada gambar 3, Mahasiswa memberikan contoh pembuatan hansanitizer kepada para kader posyandu kamboja. Dari pemberian contoh ini diharapkan peserta pelatihan bisa lebih memahami langkah – langkah pembuatan, sebelum nantinya akan dipraktikan secara langsung dengan panduan dari Mahasiswa.
Setelah  pemberian  contoh,  peserta  dipandu  untuk  praktek  secara  langsung  agar memiliki pengalaman dan memastikan bahwa peserta memahami dan telah menguasai keterampilan yang disampaikan oleh kelompok PkM seperti yang Nampak pada gambar 4  [11].  Pada  tahap  ini  peserta  dibimbing  mulai  dari  tahap  persiapan  hingga  bias menghasilkan produk hand sanitizer spray seperti pada gambar 5.
Gambar 4. Peserta melakukan praktek secara langsung membuat handsanitizer dipandu oleh mahasiswa
Gambar 5. Produk hand sanitizer yang dihasilkan
Dalam setiap tahap kegiatan ini peserta diberikan kesempatan untuk bertanya akan segala  sesuatu  yang  berkaitan  tentang  proses  produksi  handsanitizer.  Secara  umum pelaksanaan  PkM  ini  berjalan  dengan  lancar  tanpa  adanya  kendala,  dikarenakan kerjasama yang baik antara Rukun Warga (RW) setempat yang memberikan dukungan dalam penyediaan tempat balai RW sebagai tempat pelaksanaan kegiatan dan peserta memiliki motivasi yang tinggi dalam mengikuti setiap tahapan pelatihan.

## Kesimpulan
Berdasarkan  kegiatan  PkM  yang  telah  dilaksanakan  untuk  pelatihan  pembuatan handsanitizer kepada kader posyandu kamboja kelurahan Tasikmadu kota Malang, dapat disimpulkan  bahwa  kegiatan  berjalan  lancar  sesuai  dengan  rencana  tanpa  adanya hambatan yang berarti dan kegiatan ini memberikan dampak serta peluang berkembang untuk  kader  posyandu  kamboja  kelurahan  Tasikmadu.  Untuk  kedepannya  diperlukan pelatihan pemasaran produk secara digital, sehingga kader posyandu kamboja kelurahan Tasikmadu  memiliki  rangakaian  jalur  produksi  dan  distribusi  produk  yang  baik  dan terencana.

## Daftar Referensi
[1]  Vajpayee,  R.  B.,  Shekhar,  H.,  Sharma,  N.,  dan  Jhanji,  V.  2014.  Demographic  and clinical profile of ocular chemical injuries in the pediatric age group. Ophthalmology , 121(1),pp.  377 – 380.
[2]  Setiyowati, E., Juliasih, N. N., Hanik, U., Nyoto, N., Wahyuni, I. T., dan Singgih, S. 2021. Sosialisasi  Peningkatan  Perilaku  Hidup  Bersih  Sehat  (PHBS)  Sebagai  Upaya Memutus  Rantai  Penularan  Virus  Corona  dalam  Situasi  Pandemi  Covid-19. Madaniya , 2(2), pp. 129 – 136.
[3]  Jain, V. M., Karibasappa, G. N., Dodamani, A. S., Prashanth, V. K., dan Mali, G. V. 2016. Comparative assessment of antimicrobial efficacy of different hand sanitizers: An in vitro study. Dental Research Journal, 13(5), pp. 424 – 431.
[4]  Assefa, D., Melaku, T., Bayisa, B., dan Alemu, S. 2021. Knowledge, attitude and self- reported  performance  and  challenges  of  hand  hygiene  using  alcohol-based  hand sanitizers  among  healthcare  workers  during  covid-19  pandemic  at  a  tertiary hospital: A cross-sectional study. Infection and Drug Resistance , 14, pp. 303 – 313.
[5]  Tse, T. J., Purdy, S. K., Shen, J., Nelson, F. B., Mustafa, R., Wiens, D. J., dan Reaney, M. J. T.  2021.  Toxicology  of  alcohol-based  hand  rubs  formulated  with  technical-grade ethanol. Toxicology Reports , 8, pp. 785 – 792.
[6]  Sustiawati, Hapsari, I., dan Putri, I. N. 2021. the Effects of Handwashing Habits on Health  Protocols  on  Skin  Hydration  Levels  and  Incidence  of  Irritant  Contact Dermatitis. Jurnal Farmasi Sains dan Praktis , 7(1), pp. 52 – 58.
[7]  Oktavia,  S.,  Novi,  C.,  Handayani,  E.  E.,  Abdilah,  N.  A.,  Setiawan,  U.,  dan  Rezaldi,  F. 2021.  Pelatihan  Pembuatan  Immunomodulatory  Drink  Kombucha  untuk Meningkatkan Perekonomian Masa New Normal pada Masyarakat Desa Majau dan Kadudampit Kecamatan Saketi Kabupaten Pandeglang , Banten. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 6(3), pp. 716 – 724.
[8]  Wardani,  E.,  dan  Rachmania,  R.  A.  2020.  Pemberdayaan  Ibu-Ibu  PKK  dan  Kader Posyandu  RW  022  Teluk  Pucung,  Bekasi  Utara  dalam  Penerapan  Gema  Cermat (Gerakan  Masyarakat  Cerdas  Menggunakan  Obat). Jurnal  Pengabdian  Pada Masyarakat , 5(4), pp. 878 – 888.
[9]  Suherningtyas, I. A., Astuti, S. T., Setyawati, E. K., Istiqomah, L. N., dan Huzaeni, Z. 2021.  Peningkatan  kesiapsiagaan  masyarakat  dalam menghadapi pandemi  Covid 19 di Kelurahan Kotabaru Kota Yogyakarta. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 6(1), pp. 217 – 232.
[10]  Sadikin, I. S., Lestari, S., dan Aini, S. 2020. Pembelajaran Daring Interaktif, Bermakna dan  Menarik  sebagai  Upaya  Optimalisasi  Proses  Pembelajaran  masa  Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 5(4), pp. 897 – 905.
[11] Nurcahyo,  R.  W.,  dan  Kartowagiran,  B.  2015.  Praktik  Pengalaman  Lapangan  dan Dampaknya Terhadap Kompetensi Mahasiswa Program Studi Teknik Informatika Dan Komputer Field Experience Practice and Its Impact on Student’S Competencies Program  Information  and  Computer  Engineering. Jurnal  Pendidikan  Vokasi ,  5(2), pp. 236 – 247.