EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr
Pemanfaatan Sargassum sp. secara Enzimatik dalam Pakan terhadap Konsumsi Pakan, Efisiensi Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Ikan Nila Salin (Oreochromis sp.)
Desti Setiyowati 1 , Budi Aryono 1 , Muhammad Zainuddin 1 *, Maya Puspita 2 , Achmad Rofi Andrean 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Sains dan Teknologi Unisnu Jepara Jl. Taman Siswa No.9, Tahunan, Jepara, Jawa Tengah, Indonesia
2 Université Bretagne Sud EA 3884. LBCM. IUEM. F-56000 Vannes. France. *Corresponding author e-mail : zainudin@unisnu.ac.id
ABSTRAK  : Budidaya  ikan  nila  salin  ( Oreochromis sp.) memiliki  permasalahan  yaitu  rendahnya tingkat  pertumbuhan.  Salah  satu  cara  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  adalah  dengan aplikasi pakan fungsional yang mengandung senyawa bioaktif  untuk meningkatkan pertumbuhan. Senyawa bioaktif dapat diisolasi dengan melakukan ekstraksi secara enzimatik menggunakan enzim protease.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  pengaruh  penambahan  ekstrak Sargassum ilicifolium secara enzimatik dalam pakan terhadap tingkat konsumsi, efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan nila salin ( Oreochromis sp.). Penelitian menggunakan metode eksperimen laboratoris. Terdapat 3 perlakuan jenis pakan yaitu perlakuan A adalah pakan tanpa ekstrak, pakan B  dengan  penambahan  ekstrak S. ilicifolium dari  protease  protamex  dan  pakan  C  penambahan eksrak S. ilicifolium dari  protease  viscozyme.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan pemberian pakan dengan penambahan ekstrak Sargassum ilicifolium secara enzimatik kepada ikan nila  salin  berpengaruh  nyata  (P<0,05).  Perlakuan  terbaik  adalah  perlakuan  C  yaitu  pakan  yang ditambahkan 2 g/kg ekstrak S. ilicifolium dari enzim viscozyme, Perlakuan C memiliki nilai konsumsi pakan  (F)  sebesar  373,180  gr,  efisiensi  pemanfaatan  pakan  (EPP)  sebesar  72,350  %  dan pertumbuhan bobot mutlak (W) sebesar 17,995 gr. Ekstrak S. ilicifolium dari enzim viscozyme diduga memiliki kandungan senyawa fenol yang tinggi sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan ikan nila salin ( Oreochromis sp.).
Kata kunci : ekstrak; sargassum; pakan; pertumbuhan; nila
Utilization Sargassum sp. Enzymatic Feed on Feed Consumption, Efficiency of Feed Utilization and Growth of Saline Tilapia (Oreochromis sp.)
ABSTRACT : Cultivation of saline tilapia (Oreochromis sp.) has the problem  of low growth rates. One way to overcome this problem is to apply functional feed containing bioactive compounds to increase  growth.  Bioactive  compounds  can  be  isolated  by  enzymatic  extraction  using  protease enzymes.  This  study  aimed  to  examine  the  effect  of  adding  Sargassum  ilicifolium  extract enzymatically  in  feed  to  the  level  of  consumption,  feed  utilization  efficiency  and  growth  of  saline tilapia (Oreochromis sp.). The study used a laboratory experimental method. There were 3 types of feed treatment, namely treatment A was feed without extract, feed B with the addition of S. ilicifolium extract  from  the  protease  protamex  and  feed  C  with  the  addition  of  S.  ilicifolium  extract  from  the protease viscozyme. The results showed that the feeding treatment with the addition of S. ilicifolium extract  enzymatically  to  saline  tilapia  had  a  significant  effect  (P<0.05).  The  best  treatment  was treatment C, which was to add 2 g/kg of S. ilicifolium extract from the viscozyme enzyme, Treatment C had a feed consumption value (F) of 373.180 g, feed utilization efficiency (EPP) of 72.350% and absolute  weight  growth  (W)  of  17.995  grams.  S. ilicifolium  extract  from  the  viscozyme  enzyme  is thought to have a high content of phenolic compounds so that it can increase the growth of saline tilapia (Oreochromis sp.).
Keywords: extract; sargassum; feed; growth; tilapia

## PENDAHULUAN
Belakangan  ini  budidaya  ikan  nila  di  air  payau  mulai  berkembang  dengan  pesat  karena permintaan konsumen yang cukup tinggi dengan harga yang kompetitif baik di tingkat lokal maupun ekspor. Menurut (Djunaedi et al. , 2016) ikan nila memiliki toleransi terhadap lingkungan yang luas sehingga ikan nila dapat dibudidayakan di beberapa tempat yang berbeda karakteristik. (BBPBAP Jepara, 2014) Potensi lain pemanfaatan ikan nila adalah sebagai umpan hidup untuk penangkapan ikan tuna sistem pole and line , sehingga komoditas ikan nila memiliki prospek yang sangat besar untuk pengembangan di masa mendatang.
Pertumbuhan  ikan  nila (Oreochromis sp)  dalam  proses  budidaya  dipengaruhi  oleh  faktor internal dan eksternal. Faktor internal tersebut adalah strain dan kualitas bibit unggul, sedangkan faktor  eksternalnya  adalah  media  air,  penyakit  dan  pakan.  Pada  proses  budidaya  ikan  nila ( Oreochromis sp.), pakan  merupakan  faktor  yang paling penting untuk menunjang  pertumbuhan. Hasil penelitian (Djunaedi et al. , 2016), menyatakan bahwa ransum harian pakan yang baik dalam menunjang pertumbuhan ikan nila berkisar antara 3 – 7 % dan yang terbaik dari kisaran tersebut adalah 7 % per hari dari berat tubuhnya. Kondisi saat ini masih banyaknya sisa pakan yang terbuang dan  mengendap  di  dasar  kolam  pemeliharaan,  melimpahnya  sisa  pakan  yang  tidak  terkonsumsi mengakibatkan  terjadinya  pencemaran  atau  mengotori  air  di  dalam  kolam  pemeliharaan. Rendahnya  tingkat  konsumsi  pakan  mengakibatkan  ikan  nila  memiliki  pertumbuhan  yang  rendah dan sensitive terhadap stress lingkungan dan penyakit.
Budidaya  akan  optimal  apabila  didukung  oleh  pakan  buatan  yang  berkualitas  dan  efisiensi pakan yang tinggi. Berdasarkan  permasalahan  tersebut harus dapat di cari alternatif yaitu melalui teknologi perekayasaan  pakan.  Salah satunya  dengan  perekayasaan  pakan  yang  ditambahkan ekstrak Sargassum sp. Alga coklat Sargassum sp. merupakan salah satu rumput  laut yang tersebar luas  hampir  diseluruh  perairan  Indonesia  (Achmad,  2012).  Komponen  utama  dari Sargassum sp yaitu karbohidrat ( sugars or vegetable gums ), sedangkan komponen lainnya adalah protein,  lemak, abu  (sodium  dan  potasium)  serta  air  (Putri,  2011). Sargassum sp.  juga    diketahui    dapat meningkatkan  aktivitas  fagositosis, sehingga   dapat  meningkatkan daya  tahan tubuh ikan (Ridlo and  Pramesti,  2009). Sargassum sp.  mempunyai  nilai  kandungan  nutrisi  yang  baik  untuk pertumbuhan dan kesehatan ikan. Jika ikan sehat maka konsumsi pakannya akan meningkat dan dapat  mengurangi  sisa  pakan,  selain  itu  juga  energi  dalam  pakan  akan  digunakan  untuk pertumbuhan ikan.
Berdasarkan  potensi Sargassum sp  tersebut  maka  diperlukan  penelitian  tentang  pengaruh penambahan  ekstrak Sargassum sp.  dalam  pakan  terhadap  pertumbuhan  ikan  nila  salin ( Oreochromis sp.).  Melalui  penambahan  ekstrak Sargassum sp. ke dalam pakan diharapkan dapat menyehatkan ikan sehingga energi pemanfaatan pakan dapat digunakan untuk pertumbuhan secara optimal. Penelitian ini perlu dilakukan dengan tujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan ekstrak Sargassum  ilicifolium  secara  enzimatik  dalam  pakan  terhadap  tingkat  konsumsi,  efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan nila salin (Oreochromis sp.).

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  dipakai  pada  kajian  ini  adalah  metode  eksperimental  laboratoris.  Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan pada penelitian ini adalah perlakuan yaitu pakan tanpa ekstrak, pakan B dengan penambahan eksrak S. ilicifolium dari protease protamex dan pakan C penambahan ekstrak S. ilicifolium dari protease viscozyme.
Pakan uji yang digunakan adalah pakan pelet komersil merk Pro vite 781 dengan kandungan protein  28-30%, lemak 3-5%, serat4-6% kadar abu 10-13% dan kadar air 11-13%. Ekstrak rumput laut  yang  digunakan  adalah  ekstrak S. ilicifolium dari  proses  ekstraksi  secara  enzimatik  dengan enzim  protease  protamex  dan  viscozyme.  Pembuatan  pakan  perlakuan  dilakukan  dengan  teknik coating.  Pakan  perlakuan  A  merupakan  kontrol  negatif  yaitu  pakan  tanpa  penambahan  ekstrak. Sebanyak  10  ml  akuades  disemprotkan  pada  1  kg  pakan  selanjutnya  di  kering  anginkan.  Pakan
perlakuan  B  yaitu  sebanyak  2  g  ekstrak S. ilicifolium dari  protease  protamex  dilarutkan  ke  10  ml akuades  kemudian  di  semprotkan  secara  merata  ke  1kg  pakan  selanjutnya  di  kering  anginkan. Pakan perlakuan C yaitu sebanyak 2 g ekstrak S. ilicifolium dari protease viscozyme dilarutkan ke 10 ml akuades kemudian di semprotkan secara merata ke 1 kg pakan selanjutnya di kering anginkan.
Setelah pakan A, B dan C kering selanjutnya dilakukan penambahan multivitamin dan progol. multivitamin di semprotkan ke masing-masing pakan pelakuan dengan dosis 1 g/kg pakan didalam 10 ml akuades. progol di semprotkan ke masing-masing pakan pelakuan dengan dosis 2 g/kg pakan didalam  10 ml  akuades.  Setiap tahap  penyemprotan    dilakukan   pengeringan    pada   suhu ruang 16°C hingga kering. Pakan yang telah kering dikemas dan disimpan pada suhu 4°C.
Hewan  uji  yang  digunakan  adalah  ikan  nila  salin  ( Oreochromis sp.)  yang  didapatkan    dari BBPBAP  Jepara.  Ikan  nila  salin  diaklimatisasi  dalam  bak  fiber selama  7  hari  dengan  pakan komersial. selanjutnya ikan nila di lakukan greding dengan bobot rata-rata 11,0±0,5 gram/ekor. ikan hasil greding di pemindahan ke bak perlakuan berukuran 50x35x30 cm, padat tebar 10 ekor/bak.
Pada penelitian ini menggunakan 9  bak dilengkapi dengan sistem aerasi.  ikan diberi pakan sebanyak  5  %  biomassa/hari.  Pakan  diberikan  empat  kali  sehari  yaitu  pada  pukul  06.00,  11.00, 16.00 dan 21.00 WIB. pemeliharaan ikan dilakukan penggantian air dengan sistem sifon sebanyak 30 % setiap hari dan penggantian air 70% setiap 7 hari sekali.
Penelitian  ini  melakukan  pengambilan  data  sisa pakan,  berat  ikan,  kualitas  media  air.  Data sisa pakan diambil dengan cara melakukan pengambilan pakan basah di bak yang tidak termakan untuk di keringkan dan selanjutnya pakan yang seudah kering di gabungkan dengan sisa pakan di wadah pakan. Gabungan sisa pakan tersebut di timbang dan didapatkan data sisa pakan. Data berat ikan  di  lakukan  pengambilan  dengan  cara  penimbangan  tiap  ekor  ikan  setiap  7  hari  sekali.  Data kualitas  air  dilakukan  pengambilan  dengan  menggunkan  alat  cek  kualitas  air  multivariabel  yang meliputi suhu, ph, DO dan salinitas.
Jumlah konsumsi pakan ditentukan dengan menimbang jumlah pakan yang diberikan dan sisa pakan pada ikan uji setiap hari selama masa pemeliharaan yaitu 35 hari. Pada akhir pemeliharaan, pakan yang diberikan dijumlahkan dan dikurangi sisa pakan dengan rumus sebagai berikut :

## F = C – S
Keterangan: F = Konsumsi pakan (g); C = Pakan yang diberikan (g); S = Pakan sisa (g)

## Efisiensi Pemanfaatan Pakan (EPP)
Menurut (Tacon, 1987), perhitungan efisiensi pemanfaatan pakan sebagai berikut:
EPP = 𝑊 𝑡 − 𝑊 0 𝐹 𝑋 100%
Keterangan: EPP = Efisiensi pemanfaatan pakan (%); 𝑊 𝑡 = Biomassa ikan uji pada akhir penelitian (g); 𝑊 0 = Biomassa ikan uji pada awal penelitian (g); F = Jumlah pakan ikan yang dikonsumsi selama penelitian (g)

## Pertumbuhan Bobot Mutlak (W)
Penghitungan pertumbuhan bobot mutlak menggunakan rumus (Effendie, 1979) :
W = 𝑊 𝑡 −   𝑊 0
Keterangan : W =  Pertumbuhan  bobot  mutlak  (g); 𝑊 𝑡 =  Bobot  ikan  akhir  pemeliharaan  (g); 𝑊 0 = Bobot ikan awal pemeliharaan (g)
Data yang diperoleh dari hasil penelitian yaitu jumlah (F), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP) dan  pertumbuhan  bobot  mutlak (W)  dilakukan  analisis  statistic  deskriptif  dengan  grafik  histogram dengan  memunculkan  error  bar  dengan  program  Microsoft  excel.  sedangkan  data  kualitas  air dilakukan analisis statistic deskriptif dengan tabulasi data dengan program Microsoft excel.
Journal of Marine Research Vol 11, No.3 Agustus 2022, pp. 521-528
Data yang diperoleh dari hasil penelitian yaitu jumlah (F), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP) dan pertumbuhan bobot mutlak (W) dilakukan uji pendahuluan yaitu uji normalitas, homogenitas dan aditivitas dengan menggunakan program SPSS 16.0. Jika ketiga analisis pendahuluan menyatakan bahwa  data  bersifat  normal,  homogen  dan  aditif  maka  selanjutnya    dilakukan    analisis one  way anova dengan α =  0,05.  Jika perlakuan berpengaruh secara nyata  (p < 0,05) maka selanjutnya dilakukan  uji lanjut post  hoc test tukey  pada α =  0,05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  perlakuan  pemberian  pakan  fungsional  kepada  ikan  nila  salin  telah  dilakukan. Pakan fungsional penelitian ini adalah penambahan ekstrak S. ilicifolium dari protease protamex dan viscozyme. parameter yang diamati adalah jumlah konsumsi pakan (F), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP) dan pertumbuhan bobot mutlak (W) ikan nila salin ( Oreochromis sp.).
Hasil analisis ragam data jumlah konsumsi pakan (F) memiliki nilai sig 0,000 (p < 0,05) yang artinya  bahwa  perlakuan  penambahan  ekstrak S. ilicifolium secara  enzimatik  kedalam  pakan berpengaruh terhadap tingkat konsumsi pakan ikan nila salin. Tingkat konsumsi pakan (Gambar 1) menunjukkan bahwa perlakuan tertinggi ditunjukkan perlakuan C dibandingkan dengan perlakuan A dan perlakuan B. Perbedaan tingkat konsumsi pakan ini diduga karena kandungan senyawa aktif yang  terdapat  dalam  alginat  yang  secara  tidak  langsung  berfungsi  sebagai  imunostimulan  yang dapat berpengaruh terhadap daya tahan tubuh sehingga dapat memacu meningkatnya nafsu makan pada ikan nila salin. Menurut (Widyantoko et al ,. 2015) bahwa rumput laut coklat ( Sargassum sp.) memiliki  kandungan  alginat  yang  dapat  membantu  dalam  melawan  bakteri  dan  virus,  sehingga apabila  kondisi  ikan  sehat  maka  kemampuan  untuk  mencerna  makanan  akan  semakin  baik  dan nafsu makan   meningkat sehingga berpengaruh terhadap pertumbuhan.
Berdasarkan  uji  statistik anova  data  efisiensi  pemanfaatan  pakan  menunjukkan  bahwa  nilai sig 0,009 (p < 0,05) yang dapat diartikan bahwa perlakuan penambahan ekstrak S. ilicifolium secara enzimatik kedalam pakan berpengaruh terhadap efisiensi pemanfaatan pakan pada ikan nila salin. Pada  data  efisiensi  pemanfaatan  pakan  (Gambar  2)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  C  yaitu perlakuan penambahan ekstrak S. ilicifolium dengan enzim protease viscozyme menghasilkan nilai
Gambar 1. Pengaruh perlakuan pakan terhadap Jumlah konsumsi pakan (g) ikan nila salin
250 270 290 310 330 350 370 390 A B C Jumla h K on sumsi P ak an ( g )
Journal of Marine Research Vol 11, No.3 Agustus 2022, pp. 521-528
tertinggi dibandingkan dengan perlakuan A dan B. Perbedaan tingkat efisiensi pemanfaatan pakan ini diduga karena ekstrak memiliki kandungan fenolik yang tinggi dibandingkan dengan perlakuan B dan  perlakuan  A  tanpa  penambahan  ekstrak.  Ekstrak S. ilicifolium dengan  ekstraksi  protease viscozyme diduga memiliki kandungan senyawa fenolik yang tinggi sehingga menyehatkan saluran pencernaan  ikan  nila  dan  pakan  bisa  dimanfaatkan  ikan  secara  optimal. Menurut  hasil  penelitian (Puspita et al. , 2017) menunjukkan bahwa dari delapan enzim komersial yang digunakan viscozyme salah satu karbohidrase menghasilkan kandungan fenolik tertinggi. Senyawa fenolik adalah salah satu  senyawa  yang  dapat  meningkatkan  ekspresi  enzim  antioksidan  untuk  contoh  superoksida dismutase (SOD), katalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx), dan reduktase (GR).
Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  penambahan  ekstrak S. ilicifolium dengan  enzim  viscozyme mampu meningkatkan daya tahan tubuh dari gangguan penyakit atau bakteri patogen yang dapat menyebabkan  gangguan  stress  lingkungan  sehingga  proses  penyerapan  pakan  menjadi  lebih efisien.  Selain  itu  fakta  lain  mengungkap S. ilicifolium terbukti  mampu  menghasilkan  efisiensi pemanfaatan  yang  lebih  baik  dan  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  bila  dibandingkan  dengan pakan tanpa Sargassum sp. (kontrol).
Hasil uji statistik anova data pertumbuhan bobot mutlak menunjukkan bahwa nilai sig 0,000 (p < 0,05) yang berarti bahwa   perlakuan penambahan ekstrak S. ilicifolium secara enzimatik kedalam pakan  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  nila  salin.  Pada  data  pertumbuhan berat mutlak (Gambar 3) menunjukkan   bahwa   perlakuan C yaitu perlakuan penambahan ekstrak S. ilicifolium dengan enzim viscozyme menghasilkan nilai tertinggi.
Perbedaan tingkat pertumbuhan mutlak ikan nila salin ini diduga karena ekstrak S. ilicifolium dengan  enzim  viscozyme  memiliki  kandungan  fenolik  yang  tinggi  seperti  yang  disampaikan  dari penelitian (Puspita et al. , 2017). Dengan memiliki kandungan senyawa fenolik yang tinggi, pakan dengan  kandungan  ekstrak S. ilicifolium dengan  enzim  viscozyme  ini  memiliki  bioaktivitas menyehatkan dan meningkatkan penyerapan pakan secara optimal untuk proses pertumbuhan.
Proses  peningkatan  pertumbuhan  terjadi  secara  tidak  langsung, peningkatan   dibuktikan dari   peran immunostimulant yang terkandung dalam Sargassum sp. sehingga  ikan  menjadi  lebih kuat  dari  gangguan  stress  lingkungan  dan  penyakit,  sehingga  energi  pemanfaatan  untuk pertumbuhan lebih efisien dan sempuma bila dibandingkan pakan yang tanpa Sargassum sp.
50 55 60 65 70 75 80 A B C E fi si en si P emanf aa tan P ak an ( %)
Gambar 3 . Pengaruh perlakuan pakan terhadap pertumbuhan bobot mutlak (g) ikan nila salin
Tabel 1 . Parameter Kualitas Air Media Budidaya Nila Salin ( Oreochromis sp.) Selama Penelitian
Parameter Hasil Penelitian/Kisaran Kelayakan Pustaka Suhu (°C) 27 – 31 25 – 34 (Azaza, Dhraïef and Kraïem, 2008) DO (mg/l) 5,11 – 7,31 2 – 3 (SNI 7550, 2009) pH 6,43 – 8,40 7 – 9 (Boyd et al. , 1994) Salinitas (ppt) 14 – 16 0 – 20 (SNI 7550, 2009)
Menurut  (Bindu  and  Sobha,  2004)  bahwa  kandungan  asam  amino  esensial  dan  senyawa growth promoter yang terdapat pada Sargassum sp. turut berperan  dalam  meningkatkan  nutrisi dari pakan,  sehingga  pemanfaatan  pakan dapat digunakan untuk pertumbuhan. Hasil pengukuran kualitas air media budidaya selama penelitian dapat dikatakan layak bagi budidaya ikan nila salin ( Oreochromis sp.) disajikan pada Tabel 1.
Pengukuran parameter pendukung dalam penelitian ini adalah kualitas air. Data kualitas air yang diamati dalam penelitian yaitu meliputi suhu, oksigen terlarut, pH dan salinitas.  Data tersebut dapat dilihat pada Tabel 1. Selama penelitian suhu air bekisar antara 27 –31 °C, ini sesuai dengan pendapat (Azaza et al ., 2008) suhu  optimal  untuk  ikan  nila  antara  25 –34 °C, jadi  suhu  selama penelitian dapat dikatakan baik atau optimum. Suhu dapat mengganggu pertumbuhan ikan nila salin dan dapat menyebabkan kemtian jika suhu mengalami penurunan ataupun kenaikan diatas batas optimal. Kandungan oksigen terlarut pada penelitian antara 5, 11 –7,31 mg/1. Batas optimal oksigen terlarut untuk  ikan nila  adalah ≥3 (SNI 7550, 2009).  Kandungan oksigen terlarut selama penelitian dapat dikatakan optimal karena sesuai dengan standar budidaya nila salin.  Sedangkan  kisaran  pH selama  penelitian  bekisar antara 6,43 –8,40. Menurut (Boyd et al. , 1994) pH yang optimal untuk ikan nila antara 7 –9 dan dalam penelitian ini pH dapat dikatakan optimum. Sesuai dengan pendapat (Effendie, 2002) sebagian besar biota akuatik sensitif terhadap perubahan pH dan menyukai nilai pH  sekitar  7 –8,5.  Nilai  pH  sangat  mempengaruhi  proses  biokimiawi  perairan.  Hasil  pengukuran
10 12 14 16 18 20 A B C Pert um buhan Bobot M ut lak ( g ) Perlakuan
Journal of Marine Research Vol 11, No.3 Agustus 2022, pp. 521-528
salinitas air selama penelitian  ini adalah antara  14 – 16 ppt, salinitas optimal untuk ikan nila salin bekisar  antara  0 –  20  (SNI  7550,  2009).  Jadi  salinitas  air  selama  penelitian  ini  dapat  dikatakan optimum.  Salinitas  sangat  besar  pengaruhnya  terhadap  proses  metabolisme  dan  kelangsungan hidup ikan.

## KESIMPULAN
Penambahan ekstrak S. ilicifolium secara enzimatik dalam pakan berpengaruh nyata terhadap tingkat  konsumsi  pakan,  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dan  pertumbuhan  pada  ikan  nila  salin ( Oreochromis sp.). Perlakuan C yaitu perlakuan pemberian pakan yang ditambahkan 2 g/kg ekstrak S. ilicifolium dengan  enzim  viscozyme,  penambahan multivitamin  1  g/kg pakan  dan  penambahan progol 2 g/kg pakan dapat memberikan nilai terbaik dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada BBPBAP Jepara dan MSTP UNDIP yang telah membantu dalam memfasilitasi peralatan dan tempat penelitian sehingga penelitian dapat berjalan dengan lancer.

## DAFTAR PUSTAKA
Kadi, A. 2012. Potensi Rumput Laut Dan Kesesuaian Lokasi Budidaya Di Perairan Bangka-Belitung.
37(3):37 –44.
Azaza, M.S., Dhraïef, M.N. & Kraïem, M.M. 2008. Effects of water temperature on growth and sex ratio  of  juvenile  Nile  tilapia  Oreochromis  niloticus  (Linnaeus)  reared  in  geothermal  waters  in southern  Tunisia. Journal  of  Thermal  Biology ,  33(2):98 –105.  DOI:  10.1016/j.jtherbio2007. 05.007.
BBPBAP Jepara. 2014. Produksi Induk Unggul Ikan Nila Asin (Nilasin). BBPBAP Jepara. pp. 1 –2. Bindu, M.S.  & Sobha, V. 2004. Conversion efficiency and nutrient digestibility of certain seaweed diets  by  laboratory  reared  Labeo  rohita  (Hamilton), Indian  Journal  of  Experimental  Biology , 42(12):1239 –1244.
Boyd, C.E., Tanner, M.E., Madkour, M. and Masuda, K. 1994. Chemical Characteristics of Bottom Soils from Freshwater and Brackishwater Aquaculture Ponds, Journal of the World Aquaculture Society , 25(4):517 –534. DOI: 10.1111/J.1749-7345.1994.TB00821.XCorpus.
Djunaedi, A., Pribadi, R., Hartati, R., Redjeki, S., Astuti, R.W. & Septiarani, B. 2016. Pertumbuhan ikan Nila Larasati ( Oreochromis niloticus ) di Tambak dengan Pemberian Ransum Pakan dan Padat  Penebaran  yang  Berbeda, Jurnal  Kelautan  Tropis ,  19(2):131-142.  DOI:  10.14710/jkt. v19i2.840.
Effendie, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yogyakarta: Yayasan Dewi Sri. Effendie, M.I. 2002. Biologi perikanan. Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nasional. Puspita, M., Déniel, M., Widowati, I., Radjasa, O.K., Douzenel, P., Marty, C., Vandanjon, L., Bedoux,
G.  &  Bourgougnon,  N.  2017.  Total  phenolic  content  and  biological  activities  of  enzymatic extracts  from  Sargassum  muticum  (Yendo)  Fensholt. Journal  of  Applied  Phycology ,  29(5): 2521 –2537. DOI: 10.1007/s10811-017-1086-6.
Putri, K.H. 2011. Pemanfaatan Rumput Laut Alga Coklat ( Sargassum sp.) sebagai Serbuk Minuman Pelangsing Tubuh. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 128. Ridlo, A. & Pramesti, R. 2009. Aplikasi Ekstrak Rumput Laut Sebagai Agen Imunostimulan Sistem Pertahanan  Non  Spesifik  Pada  Udang  ( Litopennaeus  vannamei ), Ilmu  Kelautan:  Indonesian Journal of Marine Sciences, 14(3):133 –137. SNI 7550. 2009. Produksi ikan nila ( Oreochromis niloticus Bleeker) kelas pembesaran di kolam air tenang. Badan Standardisasi Nasional.
Tacon, A.G.J. 1987. The Nutrition And Feeding Of Farmed Fish And Shrimp - A Training Manual. Brazil: FAO of The United Nations.
Widyantoko, W., Pinandoyo & Herawati, V.E. 2015. Optimalisasi Penambahan Tepung Rumput Laut Coklat  ( Sargassum sp.)  yang  Berbeda  Dalam  Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Kelulushidupan Juvenil Udang Windu ( Penaeus monodon ) Optimization. Journal of Aquaculture Management and Technology , 4(1):9 –17.