Received Revised
Accepted
Online Published
: 15 Maret 2020 : 2 April 2020 : 20 April 2020 : 25 April 2020 : 30 April 2020

## Penggunaan Ab Mix dan Media Tanam terhadap Viabilitas Tanaman Selada (Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids) dalam Hydroponic Wick System
Imam Safir Alwan Nurza 1,a) , Diliviva Venesia 2,b)
1 Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta
2 Pendidikan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuann Alam, Universitas Negeri Jakarta
✉ : a) imamsafiralwannurza2017@gmail.com, b) dilivivavenesia@gmail.com

## Abstract
Indonesia  is  a  country  that  has  abundant  natural  resources.  One  of  the  natural  resource  wealth  is  in  the agricultural  sector.  The  agricultural  sector  has  a  variety  of  agricultural  commodities found  in  Indonesia. One  of  them  is  horticulture.  The  purpose  of  this research  was  to  find  out  the  use  of  ab  mix  and  planting media on lettuce (Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids) in increasing growth and yield after 40 days after planting (HST). The research method used was an experiment with ab mix as a treatment and aquades as a control. The research results obtained are number of leaves, plant height, and wet weight in the ab mix is higher than  aquades  because the ab mix provides nutrients for plant growth  so that the plant  becomes tall and enlarged with its leaves looking wide. However, the number of seeds germinated and plant viability in  ab  mix  was  lower  than  aquades,  which  was  24.3%  while  aquades  32%.  This  is  because  there  is  an inorganic salt in the ab mix which inhibits seed germination so that the seed membrane in absorbing water becomes impermeable. The research conclusion is the use of ab mix will be very effective if used after the seeds germinate.
Keywords: AB Mix, Aquades,  Lettuce, Plants, Viability

## Abstrak
Indonesia  merupakan  negara  yang  memiliki  sumberdaya  alam  melimpah.  Kekayaan  sumberdaya  alam tersebut  salah  satunya  pada  sektor  pertanian.  Sektor  pertanian  memiliki  berbagai  macam  komoditas pertanian  yang  terdapat  di  Indonesia.  Salah  satunya  adalah  hortikultura.  Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui  penggunaan  ab  mix  dan  media  tanam  terhadap  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.  var. New Grand  Rapids )  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  panen  setelah  40  Hari  Setelah  Tanam  (HST). Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  eksperimen  dengan  ab mix sebagai  perlakuan  dan  aquades sebagai kontrol. Hasil penelitian ini adalah jumlah daun, tinggi tanaman, dan berat basah pada ab mix lebih tinggi daripada aquades (kontrol) karena ab mix menyediakan nutrisi untuk pertumbuhan tanaman sehingga tanaman  menjadi  tinggi  dan  membesar  dengan  daunnya  yang  tampak  lebar.  Namun,  jumlah  benih berkecambah  dan  viabilitas  tanaman  pada  ab mix lebih  rendah  daripada  aquades  (kontrol),  yaitu  24,3% sedangkan aquades (kontrol) 32%. Hal ini karena terdapat garam anorganik pada ab mix yang menghambat perkecambahan  benih  sehingga  membran  benih  dalam  menyerap  air  menjadi  impermeabel.  Kesimpulan penelitian  ini  adalah  penggunaan  ab mix akan  menjadi  sangat  efektif  jika  digunakan setelah  benih berkecambah.
Kata-kata kunci : AB Mix, Aquades,  Selada, Tanaman, Viabilititas.

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  agraris  yang  memiliki  sumber  daya  alam  melimpah.  Kekayaan sumber daya alam tersebut salah satunya adalah sektor pertanian. Sektor pertanian memiliki berbagai macam komoditas yang terdapat di  Indonesia, baik berupa komoditas tanaman pangan, perkebunan, holtikultura,  tanaman  hias,  maupun  tanaman  industri  (Wibowo  dan  Asriyanti,  2017).  Menurut Ananda  (2015),  Hortikultura  adalah  budidaya  tanaman  buah-buahan,  sayuran,  dan  hias.  Salah  satu tanaman  hortikultura  adalah  Selada  ( Lactuca  sativa L.)  yang  merupakan  komoditas  hortikultura dengan prospek dan nilai komersial yang baik.
Menurut Wicaksono (2008), tanaman sayuran ini dikenal di masyarakat karena mengandung gizi cukup tinggi khususnya mineral.  Dalam setiap 100 g selada, terkandung 15 kal, 1.2 g protein, 0.2 g lemak, 2.9 g karbohidrat, 22.0 mg Ca, 25 mg P, 0.5 mg Fe, 540 SI vitamin A, 0.04 SI vitamin B, dan 94.8 g air. Selada sebagai bahan makanan dapat dikonsumsi dalam bentuk segar sebagai lalapan yang dimakan  bersama  dengan  bahan  makanan  lain.  Selada  ( Lactuca  sativa L.)  juga  merupakan  sayuran daun yang berasal dari daerah (negara) beriklim sedang.
Penelitian  ini  menggunakan  hidroponik  sistem  Wick.  Menurut  Trisna et  al. (2017),  sistem  ini menggunakan  bahan-bahan  daur  ulang  seperti  botol  atau  gelas  plastik  bekas  minuman  kemasan sebagai  wadah  untuk  nutrisi  dan  kain  flanel  sebagai  sumbu  untuk  menyerap  nutrisi.  Lalu,  media tanam  yang  digunakan  dalam  hidroponik  ini  adalah rockwool . Rockwool adalah  bahan  yang  dibuat dengan  peniupan  uap  pada  batuan  yang  telah  dilelehkan.  Menurut  Rizka et  al. (2016),  hasilnya adalah  sejenis  fiber  yang  memiliki  rongga-rongga  dengan  diameter  umumnya  antara  6-10 mikromoter.  Kemudian,  untuk  pertumbuhan  tanaman  Selada  ( Lactuca  sativa L.)  menggunakan nutrisi ab mix dalam bentuk larutan.
Menurut Sutiyoso (2004), nutrisi ab mix adalah nutrisi yang digunakan dengan dibagi menjadi dua stok, yaitu  stok a dan stok b. Stok a berisi senyawa yang mengandung kalsium (Ca), sedangkan stok b  berisi  senyawa  yang  mengandung  sulfat  dan  fosfat.  Pembagian  tersebut  dimaksudkan  agar  dalam kondisi pekat tidak terjadi endapan karena kalsium (Ca) jika bertemu dengan sulfat atau fosfat dalam keadaan  pekat  menjadi  kalsium  sulfat  atau  kalsium  fosfat  dan  membentuk  endapan.  Nutrisi  ab mix mengandung unsur hara yang sangat diperlukan oleh tanaman, diantaranya makro dan mikro. Unsur Makro, yaitu N, P, K, Ca, Mg, S, dan mikro, yaitu Fe, Mn, Bo, Cu, Zn, Mo, Cl, Si, Na, Co (Agustina, 2004).
Oleh karena  itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan ab mix dan media  tanam terhadap  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.  var New  Grand  Rapids )  dalam  meningkatkan pertumbuhan dan hasil panen setelah 40 Hari Setelah Tanam (HST). Maka dari itu, peneliti berharap dengan dilakukan penelitian ini dapat menjadi informasi dan pengetahuan bagi banyak masyarakat.

## METODE
Penelitian ini dilakukan pada tanggal 19 November - 27 Desember 2019. Lokasi penelitian ini di Daksinapati  Timur,  Rawamangun,  Jakarta  timur.  Metode  yang  digunakan  berupa  eskperimen  ( true experiment ) dengan menggunakan perlakuan dan kontrol. Perlakuan pada tanaman menggunakan ab mix dan kontrol menggunakan aquades.
Pada  penelitian  ini  dipersiapkan  alat  dan  bahan  berupa  baki, cutter ,  gunting,  penggaris,  botol, benih  Selada  ( Lactuca  sativa L.  var. New  Grand  Rapids ), rockwool ,  aquades  4500  ml,  larutan kloroks  50  ml, bubuk  ab mix ,  erlenmeyer  1000 ml,  gelas  ukur  25  ml,  gelas  ukur  10  ml,  kain  flanel berukuran 15 x 1 cm, dan gelas plastik sebanyak 200. Disterilisasi 200 benih dengan menggunakan 10%  larutan  kloroks  dengan  perbandingan  1:9 dan  ditunggu  selama  10  menit.  Setelah  itu,  10  menit air  yang  mengandung  larutan  kloroks  dibuang  dan  diganti  dengan  aquades  untuk  dibilas,  lalu dikeringkan.  Kemudian  dipersiapkan  penanaman  dengan rockwool yang  dipotong  sebesar  2,5 x  2,5 cm  dan  diletakkan  di  gelas  plastik.  Diisi  gelas  plastik  dengan rockwool dan  kain  flanel  15  x  1  cm. Diletakkan  per  benih  pada  setiap rockwool yang  telah  dipotong.  Lalu,  pembuatan  larutan  nutrisi  ab mix dengan ditambahkan aquades 900 ml dengan larutan a 5 ml dan diaduk kemudian ditambahkan larutan  b  5  ml  dan  diaduk  kembali,  kemudian  ditambahkan  aquades  sampai  1000  ml.  Setelah  itu, gelas  plastik  yang  berisi rockwool dengan  benih  diisi  larutan  ab mix dan  kontrol  dengan  aquades.
Variabel penelitian ini adalah jumlah benih berkecambah, jumlah daun, tinggi tanaman, berat basah, dan  viabilitas  pada  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.  var. New  Grand  Rapids ).  Kemudian,  teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah  deskriptif  kuantitaif  dengan  mengukur  jumlah  benih berkecambah,  jumlah  daun,  tinggi  tanaman,  viabilitas,  dan  menimbang  berat  basah.  Berat  basah ditimbang pada hari ke-40 hari setelah tanam (HST). Kemudian, data diolah secara statistika. Teknik analisis  data  yang  dilakukan  dengan  menggunakan microsoft  excel 2010  dari  data  yang  telah didapatkan selama 40 hari.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jumlah Benih Berkecambah
Jumlah yang berkecambah pada benih tanaman selada ( Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids ) menunjukkan  bahwa  aquades  (kontrol)  dapat  meningkatkan  jumlah  kecambah  benih  tanaman dibandingkan dengan ab mix yang dapat dilihat pada Gambar 1. Hal ini karena aquades yang masuk ke dalam benih menyebabkan benih mengembang dan terjadi reaksi metabolisme yang mengaktifkan enzim untuk mengubah glukosa menjadi energi  sehingga benih dapat berkecambah.
Selain  enzim,  hormon  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT)  juga  merangsang  perkecambahan  benih.  Zat pengatur  tumbuh  (ZPT)  tersebut  adalah  giberelin.  Menurut  Purwaningsih  (2001),  giberelin merupakan hormon zat pengatur tumbuh (ZPT) yang dapat merangsang aktivitas enzim dan berperan dalam proses perkecambahan benih.
Keduanya  ini  sangat  penting  terhadap  perkecambahan  benih.  Benih  tanaman  selada  ( Lactuca sativa L.  var. New Grand  Rapids )  yang  menggunakan  ab mix sedikit  berkecambah  karena  terdapat garam  anorganik  yang  dapat  menghambat  perkecambahannya.  Garam  anorganik  ini  adalah  Kalium Nitrat (KNO 3 ). Sedangkan menggunakan aquades (kontrol) benih dapat berkecambah lebih banyak.
GAMBAR 1. Jumlah berkecambah tanaman selada per 2 hari selama 40 hari (SE 5%)

## Jumlah Daun
Jumlah daun tanaman selada ( Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids ) dengan menggunakan ab mix menunjukkan  dapat  menghasilkan  daun  yang  lebih  banyak  dibandingkan  dengan  aquades (kontrol)  yang  dapat  dilihat  pada  Gambar  2.  Hal  ini  karena  kandungan  yang  terdapat  pada  ab mix dapat  merangsang  pertumbuhan  daun  dengan  cepat  dan  banyak  daripada  hanya  menggunakan aquades (kontrol).
Jumlah daun yang banyak dihasilkan ini diinduksi oleh hormon sitokinin. Hormon ini merupakan salah satu zat pengatur tumbuh (ZPT). Sitokinin merupakan senyawa turunan adenin yang digunakan
untuk memicu inisiasi dan proliferasi tunas. Sitokinin dalam jaringan tanaman berperan dalam proses pembelahan  sel,  menunda  penuaan  daun,  meningkatkan  ukuran  dan  jumlah  daun,  dan  morfogenesis (Gunawan,  1988;  Parnata,  2010;  Karjadi et  al. ,  2008;  Zulkarnain,  2009;  Rabbani et  al., 2010;  Lina dan  Wahyono,  2013;  Kasli,  2009).  Morfogenesis  yang  dimaksud  pada  tanaman  selada  ( Lactuca sativa L.  var. New  Grand  Rapids )  adalah  pembentukan  daun,  sehingga  jika  tanaman  yang mendapatkan unsur makro (Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), dan Sulfur (S)) dan mikro (Besi  (Fe),  Mangan  (Mn),  Mo  (Molibdenum  (Mo),  dan  Tembaga  (Cu))  akan  diatur  oleh  sitokinin untuk membentuk dan menghasilkan daun yang baik.
Tanaman  yang  mendapatkan  unsur  makro  (Kalium  (K),  Kalsium  (Ca),  Magnesium  (Mg),  dan Sulfur (S)) dan mikro (Besi (Fe), Mangan (Mn), Mo (Molibdenum (Mo), dan Tembaga (Cu)) dari ab mix dapat menumbuhkan daun dengan baik dengan warna hijau tanpa garis kuning di tepi daun, spot kuning  di  ujung  daun,  warna  kuning  pada  keseluruhan  daun,  dan  warna  ungu  serta  mencegah kerontokan pada daun.
Daun  yang  banyak  dihasilkan  dapat  menghasilkan  fotosintat  yang  banyak  dari  hasil  fotosintesis. Hal  ini  karena  banyaknya  cahaya  yang  ditangkap  oleh  klorofil  sehingga  terjadi  proses  fotosintesis yang  menghasilkan  fotosintat,  kemudian  fotosintat  ini  dialirkan  ke  seluruh  tanaman  sehingga tanaman  yang  memiliki  daun  lebih  banyak  sangat  baik  dalam  mendapatkan  cahaya  dibandingkan dengan  daun  yang  sedikit.  Oleh  karena  itu,  tanaman  yang  menggunakan  ab mix sangat  baik  dalam menghasilkan daun dibandingkan hanya menggunakan aquades kontrol.
GAMBAR 2. Jumlah berkecambah tanaman selada per 2 hari selama 40 hari (SE 5%)

## Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman selada ( Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids ) dengan menggunakan ab mix menunjukkan bahwa dapat meningkatkan tinggi tanaman dibandingkan hanya menggunakan aquades (kontrol).  Hal  ini  karena  nutrisi  dari  ab mix yang  diterima  oleh  tanaman  mengandung  unsur  makro (Nitrogen (N), dan Fosfat (P)) dan mikro ( Boron (B) dan Seng (Zn)). selain itu, hormon zat pengatur tumbuh (ZPT) yang terdapat pada tanaman tersebut dapat mempercepat tinggi tanaman, zat pengatur tumbuh  (ZPT)  yang  ada  pada  tanaman  tersebut  adalah  auksin.  Auksin  adalah  senyawa  dengan  ciri- ciri  mempunyai  kemampuan  dalam  mendukung  terjadinya  perpanjangan  sel  pada  pucuk  dengan struktur  kimia indole  ring ,  banyak  auksin  di  dalam  tanaman  sangat  mempengaruhi  pertumbuhan tanaman (Abidin, 1987; Birkemeyer et al. , 2003; Ljung et al. , 2001).
Pemberian  air  yang  bernutrisi  pada  tanaman  dalam  waktu  yang  intensif  dapat  memberikan peningkatan  pertumbuhan  tanaman  sehingga  tinggi  tanaman  dapat  berubah  secara  signifikan. Perbedaan tinggi tanaman pada ab mix dan aquades (kontrol) terlihat sangat jelas yang dapat dilihat pada Gambar 3.
GAMBAR 3. Jumlah berkecambah tanaman selada per 2 hari selama 40 hari (SE 5%)

## Berat Basah dan Viabilitas
Berat  basah  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.  var. New  Grand  Rapids )  dengan  ab mix menunjukkan bahwa dapat meningkatkan berat tanaman dibandingkan hanya menggunakan aquades (kontrol).  Hal  ini  karena  kandungan  air  yang  terdapat  pada  tanaman  sehingga  pertumbuhan meningkat dan tanaman membesar.
Menurut  Lakitan  (2012),  berat  basah  tanaman  sangat  dipengaruhi  oleh  kadar  air  yang  terdapat pada jaringan tanaman. Selain kandungan air, nutrisi yang diserap berupa unsur makro (Nitrogen (N), Fosfat (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), dan Sulfur (S))  dan unsur mikro (Besi (Fe), Boron  (B),  Mangan  (Mn),  Tembaga  (Cu),  Molibdenum  (Mo),  dan  Seng  (Zn))  dapat  meningkatkan hasil  fotosintesis  berupa  fotosintat  sehingga  berat  tanaman  dapat  bertambah.  Sedangkan  rata-rata viabilitas  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.  var. New  Grand  Rapids )  dengan  ab mix menunjukkan 24,3% dan air (kontrol) 32%.
Viabilitas benih tanaman selada ( Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids ) dengan menggunakan aquades (kontrol) sangat baik dalam meningkatkan vabialitas benih  karena saat  air masuk ke dalam benih tidak membawa garam anorganik. Garam anorganik dapat menurunkan viabilitas benih karena dapat  membuat  membran  pada  benih  dalam  menerima  air  menjadi  impermeabel  sehingga  viabilitas tanaman dengan menggunakan ab mix lebih rendah daripada air (kontrol). Berat basah dan viabilitas tanaman selada ( Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids ) dapat dilihat pada Tabel 1.
TABEL 1. Berat basah dan viabilitas tanaman selada No Perlakuan Berat basah (g) Viabilitas (%) (Mean SE) 1 AB Mix 45,6 24,3 8,0 2 Kontrol 2,7 32 4,4

## KESIMPULAN
Viabilitas tanaman dan jumlah benih berkecambah dengan menggunakan rockwool sebagai media tanam  dan  nutrisi  ab mix dapat  mendukung  benih  berkecambah.  Namun,  viabilitasnya  lebih  rendah daripada  aquades  (kontrol),  yaitu  24,3%  sedangkan  aquades  (kontrol)  32%.  Hal  ini  karena  terdapat garam  anorganik  yang  menghambat  benih  berkecambah.  Tetapi,  jumlah  daun,  tinggi  tanaman,  dan berat basah pada ab mix lebih tinggi daripada aquades (kontrol) sehingga akan menjadi sangat efektif jika penggunaan ab mix digunakan setelah benih berkecambah.

## REFERENSI
Abidin, Z. (1987). Dasar-Dasar Pengetahuan Ilmu Tanaman . Bandung: Angkasa. Agustina. (2004). Dasar Nutrisi Tanaman . Jakarta: Rineka Cipta.
Andana,  Erie  Kresna.  2015.  Pengembangan    data    citra    satelit    landsat-8  Untuk  pemetaan  area tanaman hortikultura Dengan berbagai metode algoritma indeks Vegetasi (studi kasus: kabupaten malang dan sekitarnya). Prosiding Seminar Nasional Manajemen Teknologi XXII : 1-10. Birkemeyer,  C.,  Kolasa,  A.,  &  Kopka,  J.  (2003).  Comprehensive  chemical  derivatization  for  gas chromatography-mass  spectrometry-based  multi  targeted  profiling  of  the  major  phytohormones. Journal of Chromatography A . 993 (1): 89-102. Copeland, L.D. (1976). Principles of Seed Science and Technology . Minneapolis, Minesota: Buegess Pub. Co. Gunawan, L. (1988). Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan . Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Karjadi,  A.K.,  Buchory  A.  (2008).  Pengaruh  Auksin  dan  Sitokinin  terhadap  Pertumbuhan  dan Perkembangan  Jaringan  Meristem  Kentang  Kultivar  Granola. Jurnal  Hortikultura .  18  (4):  380- 384.
Kasli.  (2009). Upaya  Perbanyakan  Tanaman  Krisan  ( Crysanthemum sp.)  Secara In  Vitro . Jerami .  2 (3): 121-125.
Lakitan. B. (2012). Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan . Jakarta: Raja Press. Lina, F. R. R., dan Wahyono, R. (2013). Pengaruh 6-benzylamino purine (BAP) dan 6-furfuryl amino purine (Kinetin)  pada  Media  MS    terhadap  Pertumbuhan  Eksplan  Ujung  Apikal  Tanaman  Jati secara In Vitro . LenteraBio . 2 (1): 167-178.
Ljung,  K.,  Bhalerao,  R.P.,  &  Sandberg,  G.  (2001).  Sites  and  homeostatic  control  of  auxin biosynthesis in Arabidopsis during vegetative growth. The Plant Journal . 28 (4): 465-474.
Parnata,  A.  D.  (2010).  Meningkatkan  Hasil  Panen  dengan  Pupuk  Organik.  Jakarta:  PT  AgroMedia Pustaka.
Purwaningsih,  O.  (2001). Kajian  Fisiologis  dan  Biokimiawi  Benih  Rambutan  Sealam  Penyimpanan Dengan Perlakuan ABA dan GA3. Ilmu Pertanian . 8 (2): 66-75.
Rabbani, M.A., M.S. Masood, Z.K. Shinwari and K. Yamaguchi-Shinozaki. (2010). Genetic analysis of basmati and non-basmati Pakistani rice ( Oryza sativa L.) cultivars using microsatellite markers. Pak. J. Bot. 42: 2551-2564. Rizka et al . (2016). Pertumbuhan dan hasil pakchoi ( Brasicca rapa L.) Pada dua sistem Hidroponik dan Empat Jenis Nutrisi . Jurnal Kelitbangan . 4 (1): 2-3. Sutiyoso, S. (2004). Meramu Pupuk Hidroponik . Jakarta: Swadaya. Trisna, et al . (2017). Hidroponik untuk Pemula . Manado: Universitas Sam Ratulangi. Wicaksono,  A.  (2008). Penyimpanan  Bahan  Makanan  Serta  Kerusakan  Selada. Yogyakarta: Fakultas Politeknik Kesehatan.
Wibowo,  S.,  Asriyanti,  S.  A.  (2017).  Aplikasi  Hidroponik  NFT  pada  Budidaya  Pakcoy  ( Brassica rapa chinensis ). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 13 (3): 159-167. Zulkarnain . (2009). Dasar-dasar Hortikultura . Jakarta: Bumi Aksara.