INVENTORY: INDUSTRIAL VOCATIONAL E-JOURNAL ON AGROINDUSTRY – VOL. 2 NO. 1 (2021) 20-25
Available online at: http://inventory.poltekatipdg.ac.id/

## I N V E N T O R Y
Industrial Vocational E-Journal on Agroindustry
|    ISSN Online 2723-1895    |
Analisis Perbandingan Persediaan Optimum dengan Metode Lot for Lot , Period Order Quantity dan Economic Part Period
Monanda Wandita Rini 1 , Nessa Ananda 1
1 Politeknik APP Jakarta, Jl. Timbul No.34, Cipedak, Kec. Jagakarsa, Kota Jakarta Selatan, 12630, Indonesia

## ARTICLE INFORMATION

## A B S T R A C T
Received: May 22, 2021 Revised: June 18, 2021 Available online: June 30, 2021 This  research  aims  to  compare  the  inventory  policies  that  have  been implemented by the company with other dynamic deterministic models. In the production process, the company uses a stock policy with the Lot for Lot (LFL) method,  but  the  total  costs  incurred  by  the  company  and  the  frequency  of ordering  are  still  quite  high.  This  research  aims  to  compare  the  inventory policies  that  have  been  implemented  by  the  company  with  other  dynamic deterministic models, such as Period Order Quantity (POQ) and Economic Part Period (EPP) methods so that the optimal inventory method can be determined.
The  results  of  this  study  indicate  that  the  Economic  Part  Period  (EPP)  is  the optimal method with a total cost of Rp. 69,284,600 and the order frequency is 7 times.

## KEYWORDS
Dynamic Deterministic Models, Economic Part Period, Inventory Control, Lot for Lot, Period Order Quantity

## CORRESPONDENCE
Name: Monanda Wandita Rini E-mail: mona.wandita@gmail.com

## PENDAHULUAN
Dalam  dunia  usaha,  persediaan  merupakan  salah  satu komponen penting yang digunakan untuk keberlangsungan proses produksi dalam perusahaan agar dapat  memenuhi  permintaan  dari customer .  Persediaan yang  disimpan  dalam  gudang  perusahaan  dapat  berupa bahan  baku,  barang  setengah  jadi  ataupun  barang  jadi. Agar proses produksi dapat berjalan secara optimal maka diperlukan  adanya  pengendalian  persediaan  untuk mencegah terjadinya overstock yang akan menyebabkan pemborosan, ataupun stockout yang dapat menyebabkan keterlambatan  pengiriman  barang  hingga  tidak  dapat memenuhi permintaan customer .
PT  X  merupakan  perusahaan  yang  bergerak  di  bidang produksi  peralatan  listrik  dan  elektronik.  Salah  satu produknya adalah kamera yang terbagi menjadi dua jenis produk,  yaitu  kamera  digital  dan  kamera waterproof. Dalam  menjalankan  proses  produksinya,  perusahaan mempersiapkan  beberapa  jenis  persediaan.  Jenis persediaan  yang  terdapat  pada  perusahaan  adalah persediaan  bahan  baku  ( raw  material )  dan  persediaan
barang  jadi  ( finished  goods ).  Untuk  menyimpan persediaannya  perusahaan  memiliki  tiga  gudang  yang terdiri  dari  dua  gudang  bahan  baku  dan  satu  gudang barang  jadi.  Pada  prosedur  perusahaan,  pergerakan persediaan  memiliki lead time sebanyak dua  hari  untuk pengeluaran barang yang akan dikirim kepada customer . Strategi  persediaan  yang  diterapkan  oleh  perusahaan adalah  strategi First  In  First  Out (FIFO)  yaitu  barang yang  akan  dikeluarkan  dari  gudang  dan  dijual berdasarkan  urutan  barang  tersebut  masuk  ke  dalam gudang,  barang  yang  pertama  masuk  maka  akan  dijual terlebih dahulu. Strategi produksi yang dijalankan adalah Make  to  Order (MTO)  sesuai  dengan  permintaan  dari customer ,  sehingga  penentuan  persediaan  dilakukan berdasarkan  jadwal  pengiriman  yang  diberikan  oleh customer. Jadwal tersebut digunakan sebagai basis dalam melakukan  pemesanan  bahan  baku jadwal  tersebut biasanya  dikeluarkan  satu  bulan  sebelum  waktu produksi.  Disamping  melakukan proses produksi  sesuai dengan pesanan, PT X juga  melakukan proses produksi secara  harian  yang  bertujuan  untuk  mencegah  adanya keterlambatan  pengiriman  barang  ke customer jika  ada kendala pada saat proses produksi ataupun dalam proses pengiriman bahan baku dari supplier .
Perusahaan  saat  ini  belum  menerapkan  metode persediaan  tertentu  sehingga  lot  pemesanan  dilakukan sesuai dengan jumlah permintaan setiap periode. Hal ini serupa  dengan  prinsip  dari  metode Lot  for  Lot (LFL). Prinsip  metode Lot  for  Lot (LFL)  yaitu  menentukan ukuran  lot  pemesanan  yang  sama  besarnya  dengan permintaan  pada  periode  perencanaan[1].  Namun  pada perhitungan  dengan  menggunakan  Metode Lot  for  Lot (LFL)  total  biaya  yang  dikeluarkan  dan  frekuensi pemesanan  lensa  kamera  cukup  tinggi,  sehingga diperlukan  perhitungan  dengan  menggunakan  Model Deterministik Dinamis selain Metode Lot for Lot (LFL) untuk menentukan metode pengendalian persediaan yang optimal  sehingga  dapat  menjadi  kebijakan  persediaan perusahaan.  Penentuan  kebijakan  persediaan  yang optimal  dilakukan  dengan  mempertimbangkan  biaya pesan  dan  biaya  simpan  yang  akan  dikeluarkan  oleh perusahaan.  Pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh Malinda  dkk,  perusahaan  belum  menggunakan  metode persediaan yang  baku  dalam  perencanaan  dan pengendalian bahan baku sehingga dilakukan penelitian dengan  menggunakan  metode Lot  for  Lot dan Period Order  Quantity [2].  Pada  penelitian  tersebut  hanya menggunakan  dua  metode  persediaan.  Oleh  karena  itu, penelitian  ini  menambahkan  metode  pengendalian persediaan  lainnya  untuk  dapat  dibandingkan  agar terdapat  beberapa  alternatif  metode  pengendalian persediaan.
Terdapat metode lain yang dapat digunakan untuk Model Deterministik  Dinamis  yaitu  metode Economic  Part Period (EPP) dan Period Order Quantity (POQ). Metode POQ  dapat  digunakan  untuk  menentukan  perencanaan kebutuhan suku cadang kendaraan roda dua yang optimal [3]. Selain itu, metode POQ juga dapat digunakan dalam menentukan persediaan bahan baku yang optimal untuk produk fragrance [4].  Pengendalian  persediaan  yang optimal  dapat  dilakukan  dengan  melakukan  analisis perbandingan  terhadap  beberapa  metode  dalam  Model Deterministik  Dinamis.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh Fithri  dan  Sindikia  membandingkan  metode  EOQ  dan POQ  untuk  mendapatkan  kebijakan  persediaan  yang optimal  [5].  Hasil  dari  penelitian  tersebut  didapatkan bahwa metode POQ memberikan biaya persediaan yang lebih kecil dibandingan metode EOQ.
Selain  metode POQ, metode EPP juga dapat digunakan untuk  menentukan  lot  persediaan  optimal  sehingga didapatkan kebijakan persediaan yang optimal. Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Suhartini  dan  Basjir menggunakan metode EPP sebagai kebijakan persediaan bahan  baku  yang  dijadikan  dasar  untuk  selanjutnya dilakukan  perhitungan  dengan  metode Part  Period Balancing [6].  Hal  serupa  juga  dilakukan  oleh  Martha dan  Setiawan  untuk  menentukan  kebijakan  pemesanan
kebutuhan  baku  untuk  produk coconut  sugar [7]. Analisis  perbandingan  metode  yang  menggunakan metode  EPP  juga  dapat  dilakukan.  Penelitian  yang dilakukan  oleh  Nursyanti  dan  Shalsabila  melakukan analisis perbandingan beberapa metode Model Deterministik  Dinamis,  dengan  salah  satu  metode  yang digunakan  adalah  metode  EPP  [8].  Pada  penelitian tersebut, metode EPP memberikan biaya total persediaan yang terkecil dibandingkan metode lainnya.
Berdasarkan studi literatur yang telah dilakukan, terlihat bahwa  metode  POQ  dan  EPP  dapat  memberikan  biaya total  persediaan  yang  lebih  kecil  dibandingkan  dengan metode  lain  yang  digunakan.  Metode  EPP  dan  POQ dapat  memberikan  solusi  terbaik  untuk  menentukan  lot pemesanan yang optimal sehingga didapatkan kebijakan persediaan  yang  optimal.  Oleh  karena  itu  penelitian  ini bertujuan  untuk  melakukan  analisis  perbandingan kebijakan persediaan yang optimal dengan mempertimbangkan  biaya  total  persediaan  yang minimal.

## METODOLOGI
Penelitian  dilakukan  di  PT  X  yang  memproduksi peralatan listrik dan elektronik.  Penelitian dilaksanakan pada tahun 2019. Penelitian terdiri dari beberapa tahapan, dimulai dengan proses  identifikasi  masalah  pada  PT X, kemudian  mencari  literatur  yang  sesuai  dengan  topik penelitian  serta  mengumpulkan  data  yang  diperlukan untuk  selanjutnya  diolah  dengan  metode  yang  telah ditentukan,  data  yang  telah  diolah  kemudian  dianalisis untuk menentukan metode pengendalian persediaan yang optimal.  Berdasarkan  hal  tersebut  lalu  dilakukan penarikan  kesimpulan  untuk  menjawab  permasalahan pada  penelitian.  Metode  pengendalian  persediaan  pada penelitian  ini  adalah  Model  Deterministik  Dinamis dengan Metode Economic Part Period (EPP) dan Metode Periodic  Order  Quantity (POQ).  Gambar  diagram  alir penelitian dapat dilihat pada Gambar 1.
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  dengan  melakukan  observasi  atau pengamatan dan wawancara. Observasi merupakan suatu kegiatan  yang  didahului  dengan  pengamatan  kemudian pencatatan  yang  sifatnya  sistematis,  logis, objektif,  dan rasional terhadap berbagai macam fenomena dalam suatu situasi  tertentu  [9]. Sedangkan  wawancara merupakan interaksi antara  pewawancara dengan sumber  informasi atau orang yang diwawancarai menggunakan komunikasi secara langsung [10]. Kegiatan observasi dan wawancara dilakukan  pada  bagian  persediaan  gudang  perusahaan. Melalui  proses  pengumpulan  data  tersebut  maka  dapat diketahui  permasalahan  yang  terjadi  pada  perusahaan terkait. Berdasarkan  proses  pengumpulan  data  maka
diperoleh beberapa data dari perusahaan yaitu, data biaya simpan,  biaya  pesan,  dan demand produk  lensa  kamera per bulan.
Mulai Identifikasi Masalah Studi Literatur Pengumpulan Data Pengolahan Data Model Deterministik Dinamis
Penentuan Metode yang Paling Optimal: 1. Metode LFL 2. Metode EPP
3. Metode POQ Penarikan Kesimpulan

## Selesai

## Gambar 1. Diagram Alir Penelitian
Pada  penelitian  ini,  pengolahan  data  dilakukan  dengan menghitung  persediaan  dengan  mencari  lot  pemesanan yang  optimal  menggunakan  Metode Economic  Part Period (EPP)  dan  Metode Periodic  Order  Quantity (POQ). Prinsip  metode EPP adalah  menentukan ukuran lot  yang  memberikan  barang  periode  kumulatifnya mendekati  faktor Economic  Part  Period yang  dapat dihitung sebagai berikut[1].
EPP = 𝐴 ℎ ···················································· (1)
Keterangan :
A = Ongkos  satuan pesan (Rp/Pesan) h  = Ongkos satuan simpan ((Rp/Pesan)
Selanjutnya,  prinsip  metode  POQ  adalah  menentukan ukuran lot berdasarkan jumlah permintaan yang dicakup dalam  suatu  periode  tertentu,  periode  tersebut berdasarkan  formula  Wilson  dengan  langkah  -  langkah sebagai berikut [1].
1. Mengitung economic order quantity (EOQ)
𝑞 0 = √ 2𝐴𝐷 ℎ dimana D = ∑ 𝐷 𝑡 𝑁 𝑡=1 ·················· (1)
2. Menghitung jumlah (frekuensi) pemesanan 𝑓 ,  yaitu  dengan  membagi  permintaan  per tahun  ( 𝐷 )  dengan  EOQ.  Bulatkan  ke  atas
bila hasil pembagian (nilai 𝑓 ) bukan bilangan  bulat.
𝑓 = 𝐷 𝑞 0 ··············································· (2)
3. Menghitung  POQ  dengan  membagi  jumlah periode  per  tahun  (P)  dengan 𝑓 .  Hasil pembagian  ini kemudian  dibulatkan keatas.
𝑇 = 𝑁 𝑓 ············································· (3)
Setelah  dilakukan  perhitungan  untuk  mencari  lot pemesanan yang optimal dengan Metode Periodic Order Quantity (POQ)  dan  Metode Economic  Part  Period (EPP),  maka  selanjutnya  kedua  metode  tersebut  dan Metode Lot  for  Lot (LFL)  yang  telah  diterapkan  oleh perusahaan  saat  ini  kemudian  dibandingkan  untuk memperoleh  kebijakan  persediaan  yang  optimal agar mendapatkan total biaya yang minimal.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penentuan  persediaan  optimal  perlu  dilakukan  untuk dapat memberikan biaya total persediaan yang minimal. Permintaan  lensa  kamera  selama  satu  tahun  telah diketahui  jumlahnya  dan  terdapat  fluktuasi  jumlah permintaan  di  setiap  bulan.  Tabel  1  menunjukkan permintaan lensa kamera selama satu tahun.

## Tabel 1. Permintaan Lensa Kamera
Permintaan Lensa Kamera Bulan Demand Januari (1) 11,265 Februari (2) 14,500 Maret (3) 7,800 April (4) 7,300 Mei (5) 6,300 Juni (6) 8,000 Juli (7) 12,700 Agustus (8) 3,000 September (9) 2,400 Oktober (10) 8,500 November (11) 4,000 Desember (12) 9,500
Dalam memenuhi permintaan tersebut, PT X melakukan pemesanan lensa kamera ke supplier yang berada di luar negeri.  Oleh  karena  itu lead  time pemesanan  lensa kamera  yaitu  selama  1  bulan.  Harga  beli  lensa  kamera yaitu Rp 1,845,000 per unit.
Penentuan persediaan optimal berkaitan dengan mencari biaya  total  persediaan  yang  paling  minimal  sehingga perlu  dihitung  terlebih  dahulu  biaya  persediaan  yang terkait.  Biaya  persediaan  terdiri  dari  biaya  pesan,  biaya simpan,  dan  biaya  pembeliaan.  Dikarenakan  harga  beli tidak  terpengaruh  dengan  jumlah  lot  pemesanan,  maka untuk  menentukan  jumlah  lot  pemesanan  optimal berdasarkan  jumlah  total  biaya  pesan  dan  total  biaya simpan yang dihasilkan dari masing-masing metode.

## Tabel 2. Komponen Biaya Persediaan

## Komponen Biaya Persediaan
Biaya Simpan/Unit/Bulan (Rp) 913 Biaya Pesan/Pemesanan (Rp) 6,519,700 Harga beli/Unit (Rp) 1,845,000 Sebelum melakukan perhitungan dengan metode Period Order Quantity (POQ) dan Economic Part Period (EPP), biaya  simpan  per  unit  per  periode  dan  biaya  pesan  per pemesanan  perlu  dihitung  terlebih  dahulu.  Tabel  2 menunjukkan komponen biaya persediaan. Biaya simpan per  unit  per  periode  sebesar  Rp  913/unit/bulan.  Biaya
simpan  terdiri  dari  biaya  upah  petugas  gudang,  biaya listrik gudang lensa, biaya penanganan persediaanm dan biaya  penyusutan.  Sedangkan  untuk  biaya  pemesanan terdari  dari  biaya  operasional  gudang  dan  biaya ekspedisi.  Oleh  karena  itu,  diperoleh  biaya  pesan  yaitu Rp 6,519,700 per pemesanan.
Pada  penelitian  ini  membandingkan  hasil  kebijakan persediaan  dengan  metode  LFL,  EPP  dan  POQ. Kebijakan  persediaan  yang  dipilih  berdasarkan  metode yang  memberikan  biaya  total  persediaan  yang  paling minimal.  Pada  PT  X  jumlah  permintaan  setiap  periode diketahui jumlahnya dengan pasti. Oleh sebab itu, PT X melakukan  kebijakan  persediaan  dengan  menggunakan metode Lot  for  Lot (LFL).  Metode  ini  pada  prinsipnya yaitu ukuran lot pemesanan yang digunakan sama besar dengan  kebutuhan  pada  periode  perencanaan.  Tabel  3 menunjukan  kebijakan  persediaan  dengan  metode  LFL yang  dilakukan  oleh  PT  X.  Total  biaya  pesan  yang dihasilkan yaitu Rp 78,236,400 untuk 12 kali pemesanan dan tidak ada biaya simpan karena tidak ada barang yang disimpan. Oleh karena itu total biaya persediaan dengan metode LFL yaitu Rp 78,236,400.
Tabel 3. Kebijakan Persediaan dengan Metode LFL
Periode 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Demand 11,265 14,500 7,800  7,300 6,300 8,000 12,700  3,000 2,400 8,500 4,000 9,500 Lot 11,265 14,500 7,800  7,300 6,300 8,000 12,700  3,000 2,400 8,500 4,000 9,500 POR 11,265 14,500 7,800 7,300  6,300 8,000 12,700 3,000  2,400 8,500 4,000 9,500 IOH - - - - - - - - - - - - -
Prinsip  yang  digunakan  pada  metode  EPP  adalah menentukan ukuran lot persediaan yang memberikan unit periode-kumulatif yang mendekati faktor Economic Part Period (EPP).  Faktor EPP  diperoleh  dengan  cara  biaya pesan  dibagi  biaya  simpan  per  unit  per  periode.  Pada penelitian  ini  diperoleh  nilai  faktor  EPP  yaitu  7.141 sehingga  dicari  nilai  unit  periode-kumulatif  yang mendekati  nilai  EPP  tersebut.  Tabel  4  adalah  hasil perhitungan dengan metode EPP.
Hasil  perhitungan  dengan  metode  EPP  didapatkan ukuran  lot  pemesanan  yang  optimal.  Pemesanan dilakukan  sebanyak  7  kali  pesanan.  Pada  pemesanan pertama  ukuran  lot  yaitu  11,265  untuk  memenuhi kebutuhan periode 1. Pada pemesanan ke dua ukuran lot yaitu 22,300 untuk memenuhi kebutuhan periode 2 dan 3.  Pada pemesanan ke tiga ukuran lot yaitu 13,600 untuk
memenuhi kebutuhan periode 4 dan 5. Pada pemesanan ke  empat  ukuran  lot  yaitu  8,000  untuk  memenuhi kebutuhan periode 6. Pada pemesanan ke lima ukuran lot yaitu  18,100  untuk  memenuhi  kebutuhan  periode  7,8, dan 9. Pada pemesanan ke enam ukuran lot yaitu 10,500 untuk  memenuhi  kebutuhan  periode  10  dan  11. Sedangkan  pada  pemesanan  ke  tujuh  ukuran  lot  yaitu 9,500 untuk memenuhi kebutuhan periode 12.
Total ongkos pesan yaitu Rp 45,637,900 dan total ongkos simpan yaitu Rp 23,646,700. Oleh karena itu biaya total persediaan yang dihasilkan sebesar Rp 69,284,600. Tabel 4  menunjukkan  kebijakan  persediaan  dengan  metode EPP.  Lot  pemesanan  disesuaikan  dengan  hasil perhitungan metode EPP dan POR atau saat pemesanan dilakukan  satu  bulan  sebelumnya.  Hal  ini  karena lead time barang yaitu 1 bulan.

## Tabel 4. Kebijakan Persediaan dengan Metode EPP
Periode 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Demand 11,265 14,500 7,800 7,300  6,300 8,000  12,700  3,000 2,400 8,500  4,000  9,500 Lot 11,265 22,300 13,600 8,000  18,100 12,500 9,500 POR 11,265 22,300 13,600 8,000 18,100 12,500 9,500 IOH 7,800 - 6,300 - 5,400 2,400 - 4,000
Metode  selanjutnya  yang  digunakan  untuk  menentukan kebijakan  persediaan  optimal  adalah Period  Order Quantity (POQ).  Pada metode POQ pemesanan barang dilakukan  menurut  suatu  interval  pesan  (T)  yang  tetap dengan  jumlah  ukuran  lot  pemesanan  sama  dengan kebutuhan  barangan  selama  cakupan  periode  tersebut. Langkah  pertama  yang  perlu  dilakukan  adalah menghitung  nilai  EOQ.  Berdasarkan  hasil  perhitungan didapatkan nilai EOQ yaitu 36,886. Kemudian diperoleh nilai frekuensi pemesanan yaitu 3 kali pemesanan. Oleh karena itu didapatkan nilai T yaitu 4 periode sehingga lot pemesanan mencakup kebutuhan selama 4 periode.
Total ongkos pesan yang dihasilkan dengan metode POQ yaitu  Rp  19,559,100  dan  total  ongkos  simpan  yaitu  Rp 127,272,200. Oleh karena itu biaya total persediaan yang dihasilkan sebesar Rp 146,831,300. Tabel 5 menunjukkan kebijakan persediaan dengan metode POQ. Lot  pemesanan  disesuaikan  dengan  hasil  perhitungan metode  POQ  dan  POR  atau  saat  pemesanan  dilakukan satu  bulan  sebelumnya.  Lot  pemesanan  pertama  yaitu 40,865  yang  mencakup  kebutuhan  periode  1  sampai  4. Kemudian untuk lot pemesanan ke dua yaitu 30,000 yang mencakup  kebutuhan  periode  5  sampai  8.  Lot  ke  tiga yaitu 24,400 yang mencakup kebutuhan periode 9 sampai
12.
Tabel 5. Kebijakan Persediaan dengan Metode POQ
Periode 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Demand 11,265  14,500 7,800 7,300 6,300 8,000 12,700 3,000 2,400  8,500 4,000  9,500 Lot 40,865 30,000 24,400 POR 40,865 30,000 24,400 IOH 29,600  15,100 7,300 - 23700  15,700 3,000 - 22,000  13500 9,500 -
Penelitian ini membandingkan hasil kebijakan persediaan  optimal  dari  metode  LFL,  EPP  dan  POQ berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan sebelumnya.  Tabel  6  adalah  tabel  perbandingan  yang digunakan  untuk  menentukan  metode  terbaik  yang memberikan  kebijakan  persediaan  optimal  dengan kriteria biaya total persediaan yang minimal. Total biaya yang  dihasilkan  dengan  metode  EPP  lebih  kecil dibandingkan  dengan  metode  LFL  dan  POQ.  Hal  ini dikarenakan  pada  kebijakan  dengan  metode  POQ dihasilkan biaya simpan yang lebih tinggi dibandingkan biaya simpan dengan metode EPP. Selisih biaya simpan antar  ke  dua  metode  tersebut  yaitu  Rp  103,625,500. Dengan  demikian  biaya  simpan  dengan  metode  POQ 4.38 kali lipat dari biaya simpan dengan metode EPP.
Jika  dibandingkan  dengan  total  biaya  metode  LFL  dan EPP, terlihat bahwa metode EPP memberikan nilai total biaya  yang  lebih  kecil  daripada  metode  LFL. Penyebabnya adalah biaya pesan pada metode LFL lebih besar  dibandingkan  metode  EPP  karena  jumlah pemesanan pada metode LFL juga lebih banyak (12 kali) dibandingkan metode EPP (7 kali). Hal ini menyebabkan total biaya dengan metode EPP lebih kecil dibandingkan dengan metode LFL dan POQ. Oleh karena itu, kebijakan
persediaan  yang  dipilih  yang  dengan  menggunakan metode EPP.
Tabel 6. Perbandingan Total Biaya LFL, EPP dan POQ
Metode Total Biaya  Frekuensi  Keputusan LFL 78,236,400 12 EPP 69,284,600 7 OPTIMAL POQ 146,831,300  3
Pada  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Malinda  dkk, metode pengendalian persediaan yang digunakan adalah POQ  dan  LFL.  Metode  POQ  merupakan  metode  yang optimal  berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Malinda dkk [2]. Pada penelitian ini ditambahkan metode alternatif  lainnya  yaitu  EPP.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan  metode  EPP  adalah  metode  yang  paling optimal.  Hal  ini  dikarenakan  metode  EPP  telah mempertimbangkan perbandingan nilai biaya pesan dan biaya  simpan  sehingga  dapat  memberikan  kebijakan persediaan yang optimal pada PT X. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan Nursyanti dan Shalsabila yaitu metode EPP memberikan biaya terkecil dibanding  metode  heuristik  lainnya  pada  Model Deterministik Dinamis [8].

## KESIMPULAN
Saat  ini  perusahaan  belum  menetapkan  kebijakan inventory tertentu,  sehingga  dilakukan  penelitian  yang menggunakan beberapa metode yaitu Lot for Lot (LFL),
Economic Part Period (EPP) dan Period Order Quantity (POQ). Dari beberapa metode tersebut kemudian dipilih metode yang paling optimal dengan mempertimbangkan total biaya yang paling minimal. Total biaya persediaan yang  dihasilkan  oleh  metode  LFL  adalah  sebesar  Rp 78,236,400,  metode  EPP  sebesar  Rp  69,284,600  dan metode EOQ sebesar Rp 146,831,300. Berdasarkan hasil tersebut  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  metode persediaan  optimal  yang  memberikan  total  biaya  yang paling  minimal  adalah  Metode Economic  Part  Period (EPP).  Jika  dibandingkan  dengan  Metode Lot  for  Lot (LFL)  yang  telah  diterapkan  oleh  perusahaan  maka Metode Economic  Part  Period (EPP)  memberikan penghematan  Total  Biaya  sebesar  Rp  9,151,800 (11,44%) dan penurunan frekuensi pemesanan sebanyak 5 kali. Oleh karena itu, metode EPP merupakan metode persediaan optimal dibandingkan metode POQ dan LFL.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Bahagia,  S.  N.    “Sistem  Inventori”.  Bandung: Penerbit ITB. 2016.
[2]  Malinda,  D.,  Talita,  T.,  Jazuli.  “Perencanaan  dan Pengendalian Bahan Baku Sarung Batik (Studi Kasus CV Mitra  Setia  Usaha)”. Applied  Industrial  Engineering Journal , Volume 1, No.1, 2017, Hal 24-30.
[3]  Sutoni,  A.  “Analisis  Persediaan  Menggunakan
Metode Periodic Order Quantity (POQ) (Studi Kasus: Di B.  B.  Barokah  Cianjur)”. Jurnal  IKRA-ITH  Teknologi , Volume 2, Nomor 3, 2018, Hal 55-61.
[4]  Septiyana,  D.  “Penggunaan  Metode  POQ  (Periode Order  Quantity)  Dalam  Upaya  Pengendalian  Tingkat Persediaan  Bahan  Baku  (HDN)  (Studi  Kasus  Pada Perusahaan Fragrance di  Tangerang)”. Jurnal  Teknik UMT , Volume 5, Nomor 1, 2016, Hal 1-5.
[5] Fithri, P dan Sindikia, A. “ Pengendalian Persediaan Pozzolan di PT Semen Padang”. Jurnal Optimasi Sistem Industri, Volume. 13, Nomor 2, 2014, Hal 665-686.
[6]  Suhartini  dan  Basjir,  M.  “Pengendalian  Persediaan Bahan  Baku  Produk  LP  29  B-Stylish  GT  dengan Pendekatan Material Requirement Planning Berdasarkan Silver Meal dan Part Period Balancing”. JISO: Journal of  Industrial  And  Systems  Optimization ,  Volume  1, Nomor 1, 2018, Hal 47-55
[7] Martha, K.A dan Setiawan, P.Y. “Analisis Material Requirement Planning Produk Coconut Sugar pada Kul- Kul  Farm”. E-Jurnal  Manajemen  Unud ,  Volume  7, Nomor 12, 2018, Hal 6532-6560.
[8] Nursyanti, Y dan Shalsabila, K. “Optimasi Inventori dengan Pendekatan Deterministik Dinamis Pada Industri Manufaktur  Roti”. Jurnal  OPSI  -  Optimasi  Sistem Industri , Volume 13, Nomor 2, 2020, Hal 76-86.
[9]  Kristanto,  V.  H.  “Metodologi  Penelitian  Pedoman Penulisan KIT” Yogyakarta: CV Budi Utama. 2018.
[10] Yusuf, M. “Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif & Penelitian Gabungan”. Jakarta: Kencana. 2017