## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Paper
Pelatihan  dan  Pendampingan  Kewirausahaan  dalam  Mendukung Pemberdayaan Soft  Skill Biopreneurship Mahasiswa  Pendidikan Biologi
Anindita SHM Kusuma 1 , Baiq Sri Handayani 1
1 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Mataram, Indonesia.
DOI: 10.29303/jpmpi.v6i2.4431
Sitasi: Kusuma,  A.  S.,  &  Handayani,  B.  S.  (2023).  Pelatihan  dan  Pendampingan  Kewirausahaan  dalam  Mendukung Pemberdayaan Soft Skill Biopreneurship Mahasiswa Pendidikan Biologi. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6 (2), 394–399. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.4431

## Article history
Received: 7 April 2023 Revised: 18 Mei 2023 Accepted: 30 Juni 2023
*Corresponding Author: Anindita SHM Kusuma Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Mataram, Indonesia Email: anindita_fkip@unram.ac.id
Abstract: Tujuan  dalam  kegiatan  ini  adalah  untuk  memberikan  pelatihan  dan pendampingan  kewirausahaan  dalam  mendukung  pemberdayaan soft  skills biopreneurship mahasiswa pendidikan biologi. Hasil kegiatan menunjukkan hasil yang cukup signifikan. Hal ini dapat diketahui adanya perbedaan saat diskusi awal saat mengidentifikasi ide awal usaha, yang menunjukkan bahwa ide wirausaha yang diwujudkan  menjadi  produk  jauh  lebih  baik  dan  lebih  layak  untuk  dilanjutkan menjadi produk wirausaha. Hasil produk hasil kewirausahaan yang berhasil di jual juga menunjukkan penjualan yang cukup signifikan.
Keywords: Biopreneurship, Soft Skills, Kewirausahaan

## Pendahuluan
Pemberdayaan soft  skills mahasiswa  sangat penting  dilakukan  dalam  rangka  menyiapkan  diri dan mampu beradaptasi di masyarakat ketika mereka lulus.  Profil  lulusan  dari  perguruan  tinggi diharapkan  tidak  hanya  memiliki  kemampuan teoritis  tetapi  juga  memiliki soft  skills yang mumpuni  karena soft  skills merupakan  faktor penting  yang  dipertimbangkan  oleh  dunia  kerja dalam pengembangan karir lulusan di masa depan,
Pemikiran logis yang mendasari salah satunya adalah, bahwa keberhasilan seseorang dalam bekerja ditentukan  oleh soft  skills dan  sebagian  kecil ditentukan  oleh hard  skills (Abbas, et.  al ,  2013; Setiani  &  Rasto,  2016).  Dalam  proses  perekrutan karyawan, soft  skills dijadikan  pertimbangan  yang posisinya sama penting dengan hard skills (Paolini, 2015; Setiani & Rasto, 2016).
Soft  skill s  dijelaskan  sebagai  keterampilan, kemampuan,  dan  sifat-sifat  yang  berhubungan dengan  kepribadian,  sikap  perilaku  daripada
pengetahuan  formal  atau  teknis,  (Mahasneh  & Thabet,  2015;  Setiani  &  Rasto,  2016). Soft  skills adalah karakteristik yang mempengaruhi hubungan pribadi dan profesional seorang individu dan bekerja yang  berkaitan  dengan  prospek  karir.  Dalam perspektif  sosiologi soft  skills disebut  sebagai Emotional  Intelligence  Quotient (Rahayu,  2013; Setiani & Rasto, 2016).
Soft  skills berkaitan  dengan  keterampilan emosional  (Lavy  &  Yadin,  2013),  cara berkomunikasi,  seberapa  baik  dalam  melakukan presentasi bisnis, bekerja dalam tim, dan mengelola waktu dengan baik (Karthi & Mahalakshmi, 2014). Salah  satu soft  skills yang  dikembangkan  pada mahasiswa program studi Pendidikan Biologi adalah kemampuan mereka dalam berwirausaha. Tujuannya  adalah  untuk  menyiapkan  lulusan  yang mumpuni  tidak  hanya  menguasai  bidang  ilmu sebagai  sarjana  Pendidikan  tetapi  juga  mampu beradaptsi dengan dunia kerja dengan baik.
Konsep kewirausahaan program studi Pendidikan  Biologi  disebut  dengan  nama
Biopreunership . Biopreunership merupakan penggabungan  kata  “ biology  education ”  dan entrepreneurship ”. Penggabungan tersebut memiliki makna bahwa dalam penerapannya, mahasiswa akan mampu  menerapkan  konsep  ilmu  biologi  dan Pendidikan  biologi  dalam  melakukan  wirausaha. Sesuai  dengan  definisi  dalam  dokumen  kurikulum program studi pendidikan biologi bahwa mahasiswa lulusan  prodi  Pendidikan  biologi  diharapkan menjadi  pelaku  kegiatan  usaha  di  bidang  biologi, pembelajaran dan kebaharian yang menghubungkan pengetahuan bidang studi yang dimiliki dengan soft skills kewirausahaan.
Wirausaha  merupakan  salah  satu  pelaku pembangunan  yang  potensial,  baik  dalam  jumlah maupun  mutunya  (Satrya  &  Suwandana,  2015). Kewirausahaan bukan hanya di bidang interdisiplin yang  biasa  dilihat  atau  ditemukan  di  institusi pendidikan, melainkan pokok-pokok yang menghubungkan  kerangka  konseptual  utama  dari berbagai disiplin (Satrya & Suwandana, 2015).
Mahasiswa  dan  lulusan  perguruan  tinggi, seringkali  melihat  bahwa  pekerjaan  di  bidang kewirausahaan  adalah  sebagai  suatu  alternatif pilihan  karir  yang  menarik.  Kewirausahaan dipandang sebagai representasi kebebasan, realisasi diri, dan lebih bergengsi daripada pekerjaan sebagai karyawan pada suatu perusahaan/organisasi (Luthje & Franke, 2003).
Optimalisasi kegiatan kewirausahaan diperlukan  dalam  rangka  mendukung  tumbuhnya biopreneurship  skills  mahasiswa  program  studi Pendidikan Biologi. Implementasi dalam mendukung pemberdayaan soft skills biopreneurship yang  telah  dilakukan  dalam perkuliahan  adalah  salah  satunya  dengan  adanya matakuliah  kewirausahaan.  Tujuan  dalam  kegiatan ini  adalah  untuk  memberikan  pelatihan  dan pendampingan  kewirausahaan  dalam  mendukung pemberdayaan soft skills biopreneurship mahasiswa pendidikan biologi.

## Metode
Metode kegiatan yang terkait dengan kegiatan pendampingan  dan  pelatihan  ini  adalah  1)  analisis masalah  (studi  pendahuluan)  dilakukan  untuk mengetahui  masalah  apa  saja  yang  dihadapi  oleh mahasiswa dalam kaitannya dengan menentukan ide awal berwirausaha. Pada tahap analisis masalah ini juga dilakukan wawancaran dan presentasi ide awal dalam  berwirausaha.  Berdasarkan  hasil  analisis
masalah tersebut kemudian ditentukan langkah yang akan  dilakukan  selanjutnya,  2)  menentukan  solusi yakni  berdasarkan  hasil  observasi/analisis  masalah maka diputuskan bahwa perlu dilakukan pendampingan  dan  pelatihan  terhadap  mahasiswa dalam  menghasilkan  produk  kewirausahaan,  3) mendampingi mahasiswa dalam melakukan wirausaha,  4)  diskusi  tentang  perkembangan  dan kemajuan  progress  kewirausahaan  5)  melakukan pameran  dan  menjual  produk  kewirausahaan. Kegiatan  ini  dilaksanakan  mulai  bulan  Februari sampai  dengan  bulan  Mei  2023.  Instrumen  yang digunakan dalam kegiatan adalah lembar observasi dan diskusi yang memuat tentang spesifikasi produk kewirausahaan,  pelaksanaan  kegiatan,  anggaran, metode marketing dan penjualan produk.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan pelatihan dan pendampingan kewirausahaan mahasiswa telah selesai dilaksanakan.  Kegiatan  dilakukan  dimulai  dengan diskusi untuk menggali ide awal mahasiswa dalam melakukan kegiatan wirausaha. Kemudian dilanjutkan  dengan  menyampaikan  materi  tentang potensi  dan  peluang  pasar  terkait  ide  produk  yang akan  dipasarkan,  jenis  dan  spesifikasi  teknis komoditas yang akan menjadi modal berwirausaha, keunggulan  produk  kewirausahaan  dibanding dengan  produk-produk  sejenis  yang  sudah  ada  di pasar.
Potensi produk dalam kegiatan kewirausahaan menjadi  salah  satu  factor  penting  yang  harus dijelaskan  untuk  dapat  melihat high  value dari produk tersebut sehingga dapat dilanjutkan menjadi produk  usaha.  Potensi  menurut  Nurhayati  (2017) adalah kemampuan yang mempunyai kemungkinan untuk dikembangkan seperti kekuatan, kesanggupan,  dan  daya  yang  bisa  di  kembangkan menjadi lebih besar (dalam Endah, 2020).
Peluang  pasar  dilakukan  untuk  melihat probabilitas  produk  dapat  diterima  dan  laku  dibeli oleh  konsumen.  Menurut  Fitriady  (2011)  peluang pasar dilakukan untuk mengetahui segmentasi pasar dan  menentukan  kebutuhan  dan  keinginan  dari segmen pasar serta sejauhmana aktivitas pemasaran berjalan  efektif  dan  efisien  jika  telah  memenuhi selera dan kebutuhan pasar.
Selanjutnya  dibahas  tentang  keberlangsungan usaha.  Analisis  keberlangsungan  usaha  merupakan suatu  bentuk  konsistensi  dari  kondisi  suatu  usaha, dimana keberlangsungan ini merupakan suatu proses
berlangsungnya usaha baik mencakup pertumbuhan, perkembangan, strategi untuk menjaga kelangsungan  usaha  dan  pengembangan  usaha dimana  semua  ini  bermuara  pada  keberlangsungan dan eksistensi usaha (Verdú et al., 2015; Rosyadi & Wiguna, 2018).
Keberlangsungan  usaha  merupakan  suatu bentuk  sarana  dengan  tujuan  jangka  panjang  yang hendak dicapai oleh pelaku usaha guna memperoleh pendapatan  yang  terus  meningkat,  proses berlangsungnya  usaha  mencakup  perkembangan usaha, strategi untuk mempertahankan kelangsungan  usaha  untuk  mencapai  misi  yang hendak  dicapai  sebelumnya  (Bajgoric,  2014; Kusuma, 2021).
Konsep materi tentang promosi dan pemasaran produk  baik  digital  maupun  konvensional  sangat penting untuk dijelaskan sebagai bagian yang tidak lepas  dari  kegiatan  wirausaha.  Promosi  memegang peranan  penting  sebgai  bagian  untuk  mengenalkan produk kepada konsumen. Promosi dapat dilakukan melalui online maupun offline. Online menggunakan  media  social  seperti  Instagram, twitter,  facebook  dan  lain  sebagainya.  Sedangkan offline dapat dilakukan dengan poster yang dipasang di papan iklan.
Strategi  promosi  yang  menarik  sangat  perlu dilakukan  karena  persaingan  usaha  yang  semakin ketat  menuntut  kita  untuk  selalu  memiliki  strategi yang  tepat  agar  usaha  dapat  bertahan  dan  terus berkembang  dalam  situasi  tersebut.  Strategi pemasaran  produk  juga  memegang  peanan  penting dalam menghadapi ketatnya persaingan usaha. Sama halnya  dengan  promosi,  pemasaran  produk  juga dapat  dilakukan  melalui  online  maupun  offline. Media  online  yakni  melalui  marketplace  seperti shopee,  tokpedia,  dan  lain  sebagainya.  Salah  satu contoh  poster  marketing  produk  yang  telah dilakukan  mahasiswa  melalui  media  social Instagram  yang  tampilannya  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Kegiatan selanjutnya yakni proses pembuatan  produk  kewirausahaan  selama beberapa  pekan,  yang  dalam  prosesnya dilakukan diskusi progress kemajuan pembuatan  produk.  Setelah  produk  selesai kemudian  dilakukan  pameran  dan  penjualan produk  hasil  kewirausahaan  yang  pada kesempatan  kali  ini  dilakukan  di  Unram Recreation  Day ,  dan  yang  terakhir  adalah evaluasi kegiatan.
Gambar 1. Poster Marketing Produk Talmori
Berdasarkan hasil pelatihan dan pendampingan kewirausahaan produk paling banyak yang menjadi produk  kewirausahaan  mahasiswa  adalah  produk makanan.  Produk  makanan  yang  dihasilkan mengutamakan  manfaat  dari  kajian  ilmu  biologi yang  mereka  pelajari  juga  pemberdayaan  potensi lokal Nusa Tenggara Barat. Potensi lokal merupakan segala sesuatu sumber daya baik sumber daya alam maupun  sumber  daya  manusia  yang  ada  di  suatu desa yang bisa dikembangkan dengan tujuan untuk meningkatkan kesejahteraan (Nopi, et. al , 2021). Produk  makanan  yang  dihasilkan  antara  lain adalah  “si  kiting  kaya:  mie  instan  ekstrak  daun katuk”.  Alasan  kelompok  mahasiswa  membuat produk ini adalah bahwa mie instan sangat banyak diminati  oleh  para  kalangan  baik  itu  anak-anak, remaja, maupun orang tua. Di pasaran sangat banyak ditemukan  mie  instan  yang  sangat  disukai,  namun mie  instan  yang  terdapat  dipasaran  mengandung pengawet  yang  tidak  cocok  dikonsumsi  terlalu sering.
Produk  mie  instan  dari  ekstrak  daun  katuk belum ditemukan dipasaran, karena belum ada pihak yang  memproduksi  mie  instan  dari  ekstak  daun katuk. Produk mie instan merupakan produk inovasi
mie dengan bahan dasar dan cita rasa yang berbeda dengan  mie  instan  pada  umumnya.  Mie  instan  ini menonjolkan  bahan  dasar  kearifan  lokal  dari  Nusa Tenggara  Barat  terutama  di  Lombok.  Produk  mie daun katuk dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Tampilan Produk Mie Daun Katuk
Tampilan  pengemasan  produk  mie  ekstrak daun  katuk  “si  kiting  kaya”  dapat  dilihat  pada Gambar 3.
Gambar 3. Tampilan produk Mie “Si kiting kaya”
Produk  makanan  inovatif  selanjutnya  adalah “pugan:  pudding  pegagan  ( Centella  asiatica )  yang memiliki tagline si hijau dengan segudang manfaat. Potensi  dan  peluang  pasar  yang  dijelaskan  dari produk ini adalah bahwa ketersediaan daun pegagan di  Lombok  terbilang  melimpah  dengan  kecepatan tumbuh  yang  tinggi  sehingga  dapat  dimanfaatkan
untuk  kesehatan  kulit,  meningkatkan  konsentrasi dan daya ingat, serta membantu mengatasi masalah kecemasan.
Potensi pasar makanan berbahan daun pegagan sangat  menjanjikan  terutama  produk  baru  berupa puding dari daun pegagan yang merupakan makanan tambahan  yang  kaya  akan  khasiatnya  bagi  tubuh manusia  dengan  kualitas  dan  peminat  produk makanan  berbasis  modern  memiliki  peminat  yang tidak sedikit dari konsumen lokal dan mancanegara yang  berkunjung  ke  lombok.  Produk  makanan tambahan  dari  daun  pegagan  minim  di  temukan  di pasaran secara luas dikarenakan belum adanya pihak yang  memproduksi  puding  berbahan  utama  daun pegagan.  Contoh  produk  kewirausahaan  pugan  si hijau kaya dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Tampilan produk “Pugan” Si Hijau Kaya Manfaat”.
Produk  selanjutnya  adalah  “Talmori  Candy” yakni produk permen dari kelor ( Moringa oleifera ) dan  Turi  ( Sesbania  grandiflora ).  Permen  talmori merupakan  permen  berbahan  dasar  daun  kelor  dan daun  turi.  Bentuk  dasar  dari  permen  ini  berbentuk crystal dengan warna-warna yang beragam. Alasan mengapa  produk  ini  dibuat  mnejadi  produk kewirausahaan karena melimpahnya tanaman kelor dan turi di Nusa Tenggara Barat yang sudah terbukti merupakan  salah  satu  tanaman  yang  memiliki manfaat  tidak  hanya  bagi  kesehatan,  namun  juga memiliki  nilai  ekonomi.  Keinginan  untuk menciptakan  permen  yang  tidak  hanya  menarik tetapi  juga  memiliki  manfaat  yang  baik,  menjadi latar belakang tim untuk membuat perme moringa. Tampilan produk permen Moringa dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Tampilan Produk Permen Moringa
Pameran dan penjualan produk telah dilakukan salah  satunya  di Unram  Recreation  Day .  Selain menyajikan  produk  untuk  dijual,  mahasiswa  juga menyajikan  sampel  untuk  di  coba  dan  dinilai kelayakannya  oleh  calon  konsumen.  Kegiatan mencoba  sampel  produk  kewirausahaan  dapat dilihat pada Gambar 6 dan 7.
Gambar 6. Uji coba dan penilaian produk kewirausahaan
Gambar 7. Uji coba dan penilaian produk kewirausahaan
Selain produk makanan, produk lain yang tidak kalah  menarik  dari  kegiatan  kewirausahaan  adalah produk “ aquascape ”. Alasan logis yang disampaikan mengapa
“aquascape” adalah keinginan  untuk  membudidayakan  ikan  hias  darat dan  laut  khususnya  yang  berada  di  Lombok  dan tingginya  minat  masyarakat  dengan  budidaya  ikan hias. Aquascape yang  dihasilkan  sangat  menarik dengan  memasukkan  lebih  banyak  flora  dan  fauna yang  mudah  ditemukan  di  Pulau  Lombok  sebagai bahan  baku  utamanya.  Tampilan  Aquascape  dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8. Produk Aquascape
Aplikasi ilmu biologi laut, budidaya hasil laut, serta ekologi dalam proses pembuatan aquascape ini menjadi  dasar  dalam  membentuk,  mengkombinasi ekosistem aquascape , mengatur suhu, serta biota apa saja yang sebaiknya dapat digabung dan tidak dapat digabung dalam aquascape .
Berbagai  bahan  baku  yang  digunakan  dalam kegiatan kewirausahaan lebih banyak memanfaatkan bahan  lokal  yang  potensial  dari  segi  keberadaan maupun  manfaat.  Analisis  spesifikasi  tanaman  dan manfaat  telah  mereka  pelajari  dalam  perkuliahan baik pada anatomi dan fisiologi tumbuhan, ilmu gizi serta matakuliah lain yang relevan.
Integrasi  konsep  materi  biologi  dengan penerapan  kewirausahaan  merupakan  hal  yang sangat  penting  dalam  mendukung  tumbuhnya Soft Skill  Biopreneurship mahasiswa  program  studi pendidikan  biologi  sehingga  diharapkan  lulusan program studi pendidikan biologi memiliki softskills yang  mumpuni  baik  sebagai  pendidik  (sebagai kompetensi utama) dan biopreneurship (kompetensi pendukung utama).

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil pelatihan dan pendampingan kewirausahaan  dalam  mendukung  pemberdayaan soft  skills biopreneurship mahasiswa  pendidikan biologi  menunjukkan  hasil  yang  cukup  signifikan. Hal  ini  dapat  diketahui  adanya  perbedaan  saat diskusi  awal  saat  mengidentifikasi  ide  awal  usaha, yang  menunjukkan  bahwa  ide  wirausaha  yang diwujudkan  menjadi  produk  jauh  lebih  baik  dan lebih  layak  untuk  dilanjutkan  menjadi  produk wirausaha.  Hasil  produk  hasil  kewirausahaan  yang berhasil  di  jual  juga  menunjukkan  penjualan  yang cukup signifikan.

## Saran
Saran rekomendasi berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan adalah bahwa perlu adanya pelatihan dan pendampingan  yang  lebih  intens  berkaitan  dengan meningkatkan inovasi produk, dan kegiatan ini perlu dilanjutkan secara berkesinambungan.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  semua pihak  yang  telah  membantu  dalam  kegiatan pelatihan dan pendampingan kewirausahaan hingga artikel ini selesai.

## Daftar Pustaka
Rashidi  Abbas,  F.  A.  A.  K.,  &  Azmie,  I.  A.  G.
(2013).  Integrating  soft  skills  assessment through  soft  skills  workshop  program  for engineering  students  at  University  of  Pahang: an analysis. International Journal of Research in Social Sciences , 2 (1), 2307-227X.
Bajgoric, N. (2014). Business continuity management:  a  systemic  framework  for implementation. Kybernetes , 43 (2), 156-177. Endah,  K.  (2020).  Pemberdayaan  masyarakat: Menggali  potensi  lokal  desa. Moderat:  Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan , 6 (1), 135-143.
Fitriady, M. Y. (2011). Analisis peluang pasar untuk mengembangkan produk olahan jamur merang di  Jawa  Timur. Jurnal  Ekonomi  &  Bisnis PNJ , 10 (1), 13441. Kemdikbudristek.  (2023). Program  Kreativitas Mahasiswa:  Pedoman  Pelaksanaan  PKM Kewirausahaan . Jakarta:
Kementerian
Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi.
Kusuma,  A.  C.  K.  A.  C.  (2021).  Analisis Keberlangsungan  Usaha  Pedagang  (Studi Kasus  Pedagang  Pasar  Tradisional  Ngawen, Kabupaten  Blora). SPIRIT  EDUKASIA , 1 (1),
42-53.
Lavy,  I.,  &  Yadin,  A.  (2013).  Soft  skills-An important key for employability in the" shift to a  service  driven  economy"  era. International Journal  of  e-Education,  e-Business,  e- Management and e-Learning , 3 (5), 416.
Lüthje, C., & Franke, N. (2003). The ‘making’of an entrepreneur: testing a model of entrepreneurial intent among engineering students at MIT. R&d Management , 33 (2), 135-147.
Mahasneh,  J.  K.,  &  Thabet,  W.  (2015,  April).
Rethinking construction curriculum: A descriptive cause analysis for the soft skills gap among  construction  graduates.  In 51st  ASC Annual International Conference Proceedings (p. 35).
Paolini,  A.  C.  (2015).  School  Counselor’s  Role  in Facilitating the Development of Students’ Soft Skills: Intrapersonal and Interpersonal
Attributes to Promote Career Readiness. Global Journal  of  Human-Social  Science , 15 (10),  1-
10.
Rahayu,  S.,  &  Anna,  Y.  D.  (2013).  Soft  skills attribute  analysis  in  accounting  degree  for banking. International  Journal  of  Business, Economics and Law , 2 (1), 115-120. Rosyad,  A.  A.  (2018). Analisis  Keberlangsungan Usaha  Mikro  Malang  Raya  (Tinjauan Perspektif Ekonomi Islam) (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
Satrya,  I.  G.B.  H  &  Suwandana,  I.  B.  M.  (2015).
Potensi Kewirausahaan Mahasiswa di Fakultas Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas  Udayana .  E- Jurnal Manajemen Unud, Vol.4, No.12, 2015: 4559-4594.
Setiani,  F.,  &  Rasto,  R.  (2016).  Mengembangkan
Soft Skill Siswa Melalui Proses
Pembelajaran. Jurnal  Pendidikan  Manajemen Perkantoran (JPManper) , 1 (1), 160-166.
Nopi,  N.,  Sulaiman,  A.,  &  Sujadmi,  S.  (2021).
Optimalisasi Potensi Lokal untuk
Meningkatkan  Ekonomi  Masyarakat  Desa Tanjung  Gunung. Jurnal  Studi  Inovasi , 1 (3),
23-29.