## Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)
Volume 5, Nomor 3, (2022) pp. 447-458 pISSN 2654-282X | eISSN 2621-783X
Akreditasi S4 - SK No. 36/E/KPT/2019 http://riset.unisma.ac.id/index.php/jipemas/article/view/16484 DOI: 10.33474/jipemas.v5i3.16484
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Teknologi  porang  bulb  chopper  machine  with  2  hoppers  sebagai upaya penurunan biaya produksi chip porang
Dadick Ardian Tinta¹, Fizar Candra Gumiwang², Bela Andriyani³, Imam Nasori 4 , Trismi Rimbita 5 , Dian Ridlo Pamuji 6 , Ika Yuniwati 7 *
1 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: dadickardian69@gmail.com
2 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: fizarcandragumiwang@gmail.com
3 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: andriyanibela@gmail.com
4 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: imamnasori1@gmail.com
5 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: trismirimbita@mail.com
6 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: ridlodian@poliwangi.ac.id
7 Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia, email: ika@poliwangi.ac.id *Koresponden penulis
Info Artikel Abstract
Diajukan: 2022-07-08
Diterima: 2022-09-13 Diterbitkan: 2022-10-09
Keywords: chopper machine; porang bulb; chips
Kata Kunci: chopper machine; umbi porang; chip

## Lisensi: cc-by-sa
Copyright © 2022 Dadick Ardian Tinta, Fizar Candra Gumiwang, Bela Andriyani, Imam Nasori, Trismi Rimbita, Dian Ridlo Pamuji, Ika Yuniwati*
Porang tubers are one of the export commodities in Indonesia. Each region  in  Indonesia  competes  to  plant  porang.  One  of  the  farmer groups  in  Kembiritan  Banyuwangi  Village  is  a  producer  of  porang tubers. Farmer groups harvest porang tubers and process them after that they are sent to various cities in the country and abroad in the form of porang chips because they have a relatively high selling price. The lack  of  public  knowledge  of  the  technology  for  processing  porang plants  into  porang  chips  results  in  the  productivity  of  porang  chips being less than optimal. It also causes production costs to get higher and higher. Based on these problems, an application of  science and technology  is  needed  to  overcome  the  problem  of  suboptimal productivity of porang chips. A fast and correct post-harvest handling process can produce chips that have good quality, reduce weight loss, reduce Kamba value, and extend shelf life. The application of Porang Bulb  Chopper  Machine  With  2  Hoppers  technology  begins  with  the adjustment of technology to the needs of partners then the technical analysis  and  evaluation  stage  is  carried  out.  The  results  of  the evaluation using the application of the technology are 55%.

## Abstrak
Umbi  Porang  merupakan  salah  satu  komoditas  ekspor  di  Indonesia. Masing-masing  wilayah  di  Indonesia  bersaing  untuk  melakukan penanaman  porang.  Salah  satu  Kelompok  tani  Desa  Kembiritan Banyuwangi  merupakan  penghasil  umbi  porang.  Kelompok  tani memanen  umbi  porang  dan  mengolahnya  setelah  itu  dikirimkan  ke berbagai kota yang ada di dalam negeri maupun ke luar negeri dalam bentuk  chips  porang  karena  memiliki  harga  jual  yang  cukup  tinggi. Minimnya  pengetahuan  masyarakat  terhadap  teknologi  untuk pengolahan  tanaman  porang  menjadi  chips  porang  mengakibatkan produktivitas  chips  porang  kurang  maksimal.  Hal  itu  juga menyebabkan biaya produksi semakin tinggi. Berdasarkan permasalahan  tersebut,  dibutuhkan  sebuah  penerapan  IPTEK  untuk mengatasi  masalah  kurang  optimalnya  produktivitas  chips  porang. Proses  penanganan  pasca  panen  yang  cepat  dan  benar  dapat menghasilkan  chips  yang  mempunyai  mutu  baik,  mengurangi kehilangan bobot, mengurangi nilai kamba, dan memperpanjang umur simpan.  Penerapan  teknologi  Porang  Bulb  Chopper  Machine  With  2 Hoppers  diawali  dengan  penyesuaian  teknologi  dengan  kebutuhan
448 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
mitra kemudian dilakukan tahap analisa dan evaluasi teknologi. Hasil dari  evaluasi  dengan  menggunakan  penerapan  teknologi  tersebut 55%.
Cara mensitasi artikel: Tinta, D. A., Gumiwang, F. C., Andriyani, B., Nasori, I., Rimbita, T., Pamuji, D. R.,  Yuniwati, I. (2022). Teknologi porang bulb  chopper  machine  with  2  hoppers  sebagai  upaya  penurunan  biaya  produksi  chip  porang. Jurnal  Inovasi  Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), 5 (3), 447 –458. https://doi.org/10.33474/jipemas.v5i3.16484

## PENDAHULUAN
Umbi Porang adalah salah satu komoditas ekspor di Indonesia. Banyak wilayah  berlomba-lomba  untuk  menanam  Umbi  Porang.  Hal  tersebut  karena umbi  porang  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi  sehingga  mampu  meningkatkan perekonomian masyarakat (Hamdhan, 2021; Priyanto et al., 2016; Shofihara Jalaludin,  2021) .  Umbi  Porang  merupakan  tumbuhan  semak  yang  dapat ditemukan  dengan  mudah  di  kawasan  hutan (Sitompul  et  al.,  2018) .  Namun manfaat umbi porang ini sangat banyak. Diantara manfaat tersebut untuk bahan baku  tepung,  penjernih  air,  bahan  dasar  mie  dan  ice  cream.  Hal  tersebut dikarenakan  umbi  porang  banyak  mengandung glucomannan (Sumarwoto, 2007) .
Desa Kembiritan Kabupaten Banyuwangi merupakan salah satu daerah yang  mempunyai  potensi  umbi  porang.  Di  Desa  Kembiritan  sendiri  ada kelompok  tani  yang  cukup  bergantung  dengan  hasil  panen  umbi  porang (Yuniwati  et  al.,  2021) .  Kelompok  Tani  Kembiritan  berdiri  sejak  2017 dengan ketua  Bapak  Ardi  yang  memiliki  anggota  lebih  dari  15  orang.  Luas  Tanah Pertanian Umbi Porang Kelompok Tani Kembiritan yakni 2.5 Ha dengan hasil panen umbi porang mencapai 150 Ton lebih. Hasil panen umbi porang diolah menjadi chips setelah itu dikirimkan ke berbagai kota yang ada di dalam negeri maupun ke luar negeri dalam bentuk chips porang karena memiliki harga jual tinggi  karena  permintaan  pasar  cukup  tinggi (Puspitorini  et  al.,  2018) . Kebutuhan chips porang sekitar 3400 ton tetapi Indonesia masih memproduksi 600 kg-1000 ton. Chips porang merupakan irisan tipis umbi porang yang telah mengalami  proses  pengeringan (Indriyani  et  al.,  2010) .  Chips  porang  dapat dilihat pada Gambar 1.
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) ~ 449
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Kurangnya kesadaran masyarakat terhadap teknologi untuk pengolahan pasca  panen  mengakibatkan  produktivitas chips porang  kurang  maksimal (Dwiyono et al., 2014) . Proses perajangan Kelompok Tani Kembiritan bersifat konvensional  dan chips yang  dihasilkan  mempunyai  mutu  kurang  baik. Perajangan secara manual tentunya membutuhkan waktu yang relatif lama dan membutuhkan  tenaga  yang  lebih  besar (Puspitorini  et  al.,  2019) .  Proses perajangan umbi porang secara konvensional dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2 . Perajangan umbi porang metode konvensional
Untuk merajang umbi porang secara konvensional, per 1 ton Kelompok tani Desa Kembiritan membutuhkan waktu sedikitnya 8 jam. Perajangan secara manual menghasilkan ketebalan irisan yang tidak merata. Proses pengeringan terhadap hasil rajangan chips umbi porang yang tidak merata mengakibatkan tingkat  hasil  kekeringan chips porang  tidak  sama.  Selain  itu,  apabila  hasil perajangan umbi porang terlalu tipis, nantinya chip akan mudah hancur (Yasin et al., 2021) . Dan apabila hasil perajangan umbi porang terlalu tebal, chips yang dihasilkan kurang baik kualitasnya juga karena membutuhkan waktu yang lama untuk  penjemurannya (Sakaroni et al., 2019) .
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  dibutuhkan  sebuah  penerapan IPTEK Porang  Bulb  Chopper  Machine  With 2 Hoppers untuk  mengatasi masalah  kurang  optimalnya  produktivitas chips porang  di  Kelompok  Tani Kembiritan.  Teknologi  yang  dirancang  berbeda  dengan  yang  sudah  ada dipasaran,  baik  dari  ukuran hopper  input maupun hopper  output .  Selain  itu, kekurangan teknologi yang sudah ada yakni pisau perajang tidak dapat diatur ketebalannya (Poedjioetami et al., 2016) . Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers merupakan  sebuah  teknologi  berfungsi  sebagai  perajang  umbi porang  yang dilengkapi  dengan  2  mata pisau  beserta  pengatur  ketebalan  0,6 mm – 1 cm. Penerapan teknologi ini dapat menekan biaya produksi serta dapat menghasilkan chips yang mempunyai mutu baik. Hal tersebut merupakan salah satu  strategi  dalam  penurunan  biaya  produksi (Patiung,  2015) .  Penerapan teknologi  diawali  dengan  penyesuaian  teknologi  dengan  kebutuhan  mitra kemudian  dilakukan  tahap  analisa  dan  evaluasi  teknologi.  Setelah  itu  tim melakukan pendampingan penggunaan alat pada mitra guna mengetahui hasil penerapan  IPTEK  yang  dikembangkan.  Penerapan  alat  tersebut  terutama
450 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
dalam proses peningkatan produktivitas serta penurunan biaya produksi chip porang.

## METODE PELAKSANAAN
Waktu pelaksanaan PKM ini dilakukan selama 3 (tiga) bulan. Pembuatan alat  ini  dilakukan  di  Bengkel  Mesin  dan  program  ini  dilaksanakan  di  Desa Kembiritan, Kecamatan Genteng, Kabupaten Banyuwangi. Untuk kegiatan PKM dilakukan secara daring dan luring di tempat mitra.
Metode  Pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  pada  kelompok  Tani Desa Kembiritan yaitu Metode Participatory Action Research (PAR) (Rahmat Mirnawati, 2020) . Metode ini merupakan metode yang menerapkan informasi (perajangan  masih  bersifat  manual)  kedalam  aksi  (pembuatan Porang  Bulb Chopper  Machine  With 2 Hoppers) sebagai  solusi  atas  suatu  permasalahan (penurunan biaya produksi). Secara teknis dimulai dari survei dan observasi mitra  kemudian  dilanjut  dengan  studi  literatur  permasalahan  mitra.  Setelah melakukan  studi  literatur  kemudian  dilakukan  proses  perencanaan  dan perancangan  mesin.  Setelah  mesin  dilakukan  proses  finishing  sesuai kebutuhan mitra, kemudian dilakukan analisa dan evaluasi. Akhir dari kegiatan PKM yaitu sosialisasi alat, pendampingan mitra, proses monevin pembuatan chip yang dilakukan mitra. Adapun flowchart tahapan penerapan IPTEK yang dilaksanakan tim dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3 . Flowchart tahapan penerapan IPTEK

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penerapan  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine  With 2 Hoppers diawali  dengan  survei  dan  observasi  secara  langsung  pada  mitra.  Survei dilakukan di Kembiritan ditempat ketua kelompok tani Desa Kembiritan. Adapun yang  disurvei  meliputi  hasil  panen  mitra,  harga  jual  chip  porang,  serta  biaya produksi chip porang. Untuk harga jual chip porang itu bervariasi karena hasil porang diambil oleh beberapa perusahan. Harganya berkisar Rp 6.000,- sampai Rp 8.000,-. Hasil panen mitra dapat dilihat pada Gambar 4.
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) ~ 451
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 4 . Survei dan observasi
Setelah  survei  dan  observasi,  tim  pelaksana  PKM  melakukan perencanaan  dan  perancangan  yang  diterapkan.  Perancangan  teknologi meliputi  proses  desain  rancangan  serta  simulasi  kinerja  teknologi menggunakan software  Solidworks 2017. Teknologi  ini  merupakan  hasil pengembangan dengan menambahkan beberapa part yang merupakan inovasi dari  tim  pelaksana.  Inovasi  tersebut  meliputi:  jumlah hopper ,  ukuran  ruang perajangan,  serta  dilengkapi  pengatur  ketebalan.  Adapun  hasil  proses rancangan teknologi dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5 . Rancangan teknologi
Hasil rancangan teknologi  dilakukan untuk memenuhi  kebutuhan mitra. Proses penyesuaian teknologi diawali dengan proses pembuatan rangka dari mesin. Sesuai dengan gambar kerja digunakan besi siku yang memiliki ukuran 0,4  cm  x  0,4  cm.  Langkah  berikutnya  melakukan  proses  pengelasan  untuk membuat ruang perajangan dengan menggunakan ketebalan plat besi berkisar 0,7 cm. Pisau perajang yang dibuat di tahap berikutnya berukuran diameter 5,5 cm. Langkah terakhir dari penyesuaian alat yaitu melakukan pengecatan.
Hasil  penyesuaian  teknologi  harus  dilakukan  analisa  dan  evaluasi sebelum diterapkan pada mitra.  Proses ini memiliki tujuan untuk mengetahui kemampuan teknologi yang diinovasi apakah dapat secara normal beroperasi sesuai proses perencanaan. Kemudian hasil perajangan dilakukan analisis dari kualitas dan kuantitasnya. Analisis proses perajangan umbi porang dilakukan
452 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
untuk mengetahui efisiensi waktu produksi. Adapun indikator keberhasilan dari teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers ini yaitu melakukan proses perajangan umbi porang melebihi 1 ton dalam kurun waktu 21600 detik. Adapun  hasil  analisa  dan  evaluasi  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine With 2 Hoppers dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Hasil analisa dan evaluasi Uji Coba Pengatur Ketebalan Berat Umbi Porang Waktu Perajangan Berat Basah Hasil Rajangan 1 0,6 cm 1,1 Kg 14  Detik 1,05 Kg 2 0,6 cm 1 Kg 13  Detik 0,95 Kg 3 0,8 cm 0,8 Kg 10  Detik 0,7 Kg 4 0,8 cm 1,2 Kg 12  Detik 1,15 Kg 5 1 cm 0,9 Kg 7  Detik 0,8 Kg 6 1 cm 1 Kg 8 Detik 1 Kg
Pada Tabel 1 diperoleh Rata-rata waktu perajangan 10,66 detik. Rata-rata berat  umbi  porang  yang  dirajang  1  kg.  Untuk  rata-rata  berat  basah  hasil perajangan porang sebesar 0,94 kg, sehingga efisiensi perajangan akan sama dengan  94  %.  Teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine  With 2 Hoppers memiliki  kapasitas  pada  penerapan  dimitra  dalam  proses  penggunaan  satu hopper input saja dapat memberikan hasil rajangan yakni sebesar 324 kg/jam. Secara  teknis  penjelasan  alat  ini  adalah  sebuah  mesin  perajang  yang mempunyai  2  hopper  input  dan  2  hopper  output.  Hopper  input  merupakan tempat  masuknya  umbi  porang  untuk  dilakukan  proses  perajangan.  Proses perajangan seperti terlihat pada  Gambar 6.
Gambar 6 . Hopper input tempat masuknya umbi porang
Porang  yang  telah  dimasukkan  ke hopper  input secara  langsung  akan dirajang  oleh  pisau  perajang  yang  terdapat  pada  ruang  perajangan.  Setelah dilakukan  proses  perajangan.  Langkah  berikutnya  umbi  porang  yang  telah dirajang kemudian keluar melalui hopper output seperti pada Gambar 7.
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) ~ 453
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 7 . Hopper output tempat keluarnya hasil perajangan umbi porang
Adapun  hasil  perajangan  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine With 2 Hoppers memiliki  ketebalan  yang  sama.  Ketebalan  yang  dihasilkan disesuaikan  dengan  permintaan  dari  perusahaan.  Chip  yang  diminta  dari perusahaan berkisar antara 0,7 – 1 mm. Selain itu hasil perajangan dari mesin ini juga memiliki kualitas chip porang yang tidak mudah pecah. Hasilnya dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8 . Hasil perajangan teknologi porang bulb chopper machine with 2 hoppers
Setelah melakukan analisa dan evaluasi terhadap teknologi yang akan diterapkan,  tim  melakukan  pendampingan  penggunaan  alat  terhadap  mitra sebagai  upaya  pemberdayaan  kelompok  tani  Desa  Kembiritan  dalam penerapan IPTEK. Dalam melakukan pemberdayaan kelompok tani Kembiritan, tim melakukan sosialisasi dan juga pendampingan penggunaan teknologi pada mitra.  Sosialisasi  dilaksanakan  secara online karena  dalam  masa  PPKM dengan  menyampaikan materi  terkait  penggunaan  serta  cara  perawatan  dan keselamatan  kerja  dalam mengoperasikan  teknologi Porang  Bulb  Chopper Machine  With 2 Hoppers. Adapun sosialisasi program  kreativitas mahasiswa PKM-Penerapan IPTEK dapat dilihat pada Gambar 9.
454 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 9 . Kegiatan penyampaian materi pada saat sosialisasi
Setelah melakukan sosialisasi, tim melaksanakan kegiatan pendampingan  penggunaan  teknologi  terhadap  mitra  secara  offline. Pendampingan pada mitra dilakukan untuk memberikan pemahaman lanjutan mengenai  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine  With  2  Hoppers serta sebagai  upaya  peningkatan  kualitas  SDM  pada  Kelompok  Tani  Kembiritan. Selain pendampingan secara  langsung, tim pelaksana juga menyerahkan buku pedoman  aplikasi  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine  With  2  Hoppers yang  berisi  mengenai  tata  cara  penggunaan,  keselamatan  kerja,  serta perawatan  teknologi.  Dalam  buku  pedoman  juga  terdapat  cara  penanganan apabila ada trouble pada teknologi. Kegiatan pendampingan mitra oleh tim PKM dapat dilihat pada Gambar 10.
Gambar 10 . Pendampingan penerapan teknologi
Setelah  seluruh  kegiatan  terlaksana,  tim  melakukan  monitoring  dan evaluasi terhadap mitra. Kegiatan Monitoring dan evaluasi dilakukan sebagai bentuk  pertanggungjawaban  tim  pelaksana  dalam  menjalankan  program. Monitoring juga bertujuan untuk mengevaluasi teknologi yang telah diterapkan pada mitra, serta memastikan bahwa teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers dapat  menurunkan  biaya  dalam  pembuatan  chips  porang  di Kelompok Tani Kembiritan. Dalam tahap monitoring, tim pelaksana melakukan pengevaluasian  terhadap  penerapan  teknologi  pada  mitra.  Hal  ini  bertujuan untuk  mengetahui  penerapan  teknologi  yang  dikembangkan  pada  mitra
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) ~ 455
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
(Poedjioetami  et  al.,  2016) .  Mitra  dalam  penerapan  ini  yaitu  Kelompok  Tani Kembiritan.
Setelah  tahap  monitoring  mitra  dan  evaluasi  teknologi,  tim  pelaksana berdiskusi dengan mitra dan sepakat menambahkan part pada teknologi untuk meningkatkan safety factor yakni stem penekan yang berfungsi sebagai batang penekan umbi porang yang dimasukkan pada hopper input . Stem penekan juga berfungsi  untuk  mencegah  umbi  porang  keluar  dari hopper .  Bahan  yang digunakan stem penekan yakni batang  besi dengan  ujung  diberi  plat  sesuai dengan pola dan ukuran hopper input pada teknologi Porang  Bulb  Chopper Machine  With 2 Hoppers .  Adapun part  stem penekan dapat dilihat pada Gambar 11.
Gambar 11 . Stem penekan
Dengan adanya penerapan teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers ini, Kelompok Tani Kembiritan merasakan banyak potensi hasil salah satunya  yakni  peningkatan  produktivitas.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  hasil monitoring dan evaluasi oleh tim terhadap mitra setelah kegiatan pendamping dilakukan dan teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers yang disajikan dalam grafik perbandingan produktivitas dapat dilihat pada Gambar 12.
456 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Teknologi yang diterapkan dapat melakukan proses perajangan lebih dari 320  kg/jam  atau  2.6  Ton/jam/hopper.  Apabila  menggunakan  2  hopper  input sekaligus, hasil rajangan meningkat 2x lipat hingga 6 Ton dalam waktu 8 jam. Hal  ini  membuktikan  bahwa  teknologi Porang Bulb Chopper  Machine  With 2 Hoppers lebih  baik  apabila  dibandingkan  dengan  teknologi  yang  sudah  ada yang  hanya dapat memproduksi tidak lebih dari 3 Ton per harinya (Puspitorini et al., 2018) . Selain peningkatan produktivitas, teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers ini terbukti mampu menekan biaya produksi. Adapun grafik perbandingan biaya produksi dapat dilihat pada Gambar 13.
Gambar 13 . Grafik perbandingan biaya produksi
Sebelum  adanya  penerapan  teknologi Porang  Bulb  Chopper  Machine With 2 Hoppers , biaya produksi chip porang di kelompok Tani Desa Kembiritan mencapai  Rp.  350.000,-  lebih  untuk  1  ton  umbi  porang.  Bila  dibandingkan dengan  setelah  ada  penerapan  teknologi,  biaya  produksi  chip  porang  turun menjadi  Rp.  155.000,-    dalam  sekali  produksi.  Pembiayaan  tersebut  sudah termasuk biaya bahan bakar dan gaji operator mesin. Penurunan biaya pada sekali  produksi  seperti  tampak  pada  Gambar  13  yaitu  sebesar  55%.  Pada pengadaan  mesin  ini  membutuhkan  dana  investasi  sebesar  Rp  6.500.000. Adapun  daya  tahan  mesin  yaitu  12  tahun  atau  setara  jam.  Sehingga  kita melakukan  investasi  sebesar  dalam  setiap  bulannya.  Hal  ini  memberikan keuntungan sebesar jika dibandingkan dengan perajangan chip porang secara manual.

## KESIMPULAN
Penanganan pascapanen Umbi Porang yang bersifat konvensional akan menghasilkan  chips  porang  dengan  kualitas  yang  kurang  baik  seperti  yang dilakukan  Kelompok  Tani  Desa  Kembiritan.  Perajangan  secara  manual tentunya  membutuhkan  waktu  yang  relatif  lama,  membutuhkan  tenaga  yang lebih  besar  dan  membutuhkan  biaya  yang  cukup  banyak.  Oleh  karena  itu dibutuhkan  penerapan  sebuah  IPTEK.  Teknologi Porang  Bulb  Chopper Machine With 2 Hoppers merupakan solusi dari permasalahan kelompok Tani Desa Kembiritan. Teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers ini
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) ~ 457
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
terbukti  mampu  memberikan  nilai  kreativitas  dan  inovasi  yang  tinggi  sebagai bentuk peningkatan produktivitas kualitas chip porang.
Selain  permasalahan  peningkatan  produktivitas  dalam  segi  kualitas maupun kuantitas, permasalahan lain dari mitra yaitu tingginya biaya produksi chip  porang.  Adapun  setelah  dilakukan  penerapan,  dampak  dari  penerapan Teknologi Porang Bulb Chopper Machine With 2 Hoppers ini dapat penurunan biaya  sebesar  55%.  Penurunan  biaya  ini  cukup  dirasakan  memberikan keuntungan pada mitra yaitu Kelompok Tani Desa Kembiritan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  kepada  Direktorat Pembelajaran  dan  Kemahasiswaan  Kementerian  Pendidikan, Kebudayaan, Riset,  dan  Teknologi  yang  telah  memberikan  bantuan  pendanaan  pada kegiatan program kreativitas mahasiswa skema penerapan iptek. Serta ucapan terima kasih kepada Politeknik Negeri Banyuwangi yang telah mendampingi tim pelaksana hingga program ini berjalan lancar hingga akhir.

## DAFTAR RUJUKAN
Dwiyono, K., Candra Sunarti, T., Suparno, O., Haditjaroko, L., Agroteknologi, J.,  Pertanian,  F.,  Nasional  Jl  Sawomanila  No,  U.,  Pasar  Minggu,  P., Selatan,  J.  (2014).  Penanganan  Pasca  Panen  Umbi  Iles-Iles (Amorphophallus  muelleri  Blume)  Studi  Kasus  Di  Madiun  Jawa  Timur.
Jurnal Teknologi Industri Pertanian , 24 (3), 179 –188.
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/9119 Hamdhan,  R.  Al.  (2021).  Dampak  Usahatani  Komoditas  Porang  Terhadap Kesejahteraan  Masyarakat  Di  Desa  Klangon,  Kecamatan  Saradan, Kabupaten  Madiun. Agricore:  Jurnal  Agribisnis  Dan  Sosial  Ekonomi Pertanian Unpad , 5 (2), 125 –138.
https://doi.org/10.24198/agricore.v5i2.30614
Indriyani, S., Arisoesilaningsih, E., Wardiyati, T.,  Purnobasuky, H. (2010). A model of relationship between climate and soil factors related to oxalate content in porang (Amorphophallus muelleri Blume) corm. Biodiversitas Journal of Biological Diversity , 12 (1), 45 –51. https://doi.org/10.13057/biodiv/d120109
Patiung,  M.  (2015).  Strategi  Mengurangi  Kerugian  Pascapanen  Melalui
Pengembangan  Teknologi  di  Kabupaten  Tuban  Provinsi  Jawa  Timur Indonesia. Jurnal Ilmiah Sosio Agribis , 15 (2), 93 –103. https://doi.org/10.30742/jisa.v15i2.504
Poedjioetami,  E.,  Mca,  T.,    Tawangrejo,  D.  (2016).  Ipteks  Bagi  Masyarakat Desa Tawangrejo Melalui Usaha Pengeringan Porang. Prosiding Seminar
Nasional Ekonomi Dan Bisnis , 554 –570.
Priyanto,  E.,  Sukaryorini,  P.,    Budi,  P.  (2016).  Pemetaan  potensi  tanaman porang sebagai komoditas ekspor. Berkala Ilmiah AGRIDEVINA , 5 (2), 1 – 18. http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/sear/article/view/729 Puspitorini,  P.  S.,  Cahyono,  P.  A.,    Admiral,  E.  (2019).  Pemberdayaan Masyarakat  Jembul  dengan  Teknologi  Tepat  Guna  Pengolahan  Chips
458 ~ 5(3), 447-458
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
porang  dalam  Meningkatkan  Daya  Saing. International  Journal  of Community Service Learning , 3 (4), 244 –251.
https://doi.org/10.23887/ijcsl.v3i4.15723
Puspitorini,  P.  S.,  Putra,  A.  C.,    Ernes,  A.  (2018).  Pemberdayaan  Petani Porang Dengan Konsep Terintegrasi Melalui Kuliah Kerja Nyata Program
Pembelajaran Masyarakat. Prosiding PKM-CSR , 1 , 23 –25.
Rahmat, A.,  Mirnawati, M. (2020). Model Participation Action Research Dalam Pemberdayaan Masyarakat. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal ,
6 (1), 62 –71. https://doi.org/10.37905/aksara.6.1.62-71.2020
Sakaroni, R., Suharjono, S.,  Azrianingsih, R. (2019). Identification of potential pathogen fungi which cause rotten on Porang (Amorphophallus muelleri
Blume) tubers. AIP
Conference Proceedings , 2120 (July).
https://doi.org/10.1063/1.5115748
Shofihara,    Jalaludin,  I.  (2021).  Porang  Jadi  Komoditas  Super  Prioritas, KEMENTAN  Dorong  Petani  Mengembangkannya. Kompas.Com . https://kilaskementerian.kompas.com/kementan/read/2021/06/18/20194 1326/porang.jadi.komoditas.super.prioritas.kementan.dorong.petani.men gembangkannya Sitompul, M. R., Suryana, F. S., Mahfud, M.,  Bhuana, D. S. (2018). Ekstraksi Asam Oksalat pada Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) dengan Metode  Mechanical  Separation. Jurnal  Teknik  ITS , 7 (1),  135 –137.
https://doi.org/10.12962/j23373539.v7i1.28831
Sumarwoto.  (2007).  Review :  Constituen  of  Mannan  of  Iles-iles (Amorphophallus  muelleri  Blume.). Asian  Journal  of  Tropical Biotechnology , 4 (1), 28 –32. https://doi.org/10.13057/biotek/c040105 Yasin,  I.,  Padusung,  Mahrup,  Kusnara,  I.,  Sukartono,    Fahrudin.  (2021).
Menggali  Potensi  Tanaman  Porang  Sebagai  Tanaman  Budidaya  Pada Sistem Hutan Kemasyarakatan (HkM) Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4 (3), 453 –463.
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i3.983 Yuniwati, I., Pamuji, D. R., Trianasari, E., Rahayu, N. S.,  Ulfiyati, Y. (2021).
Pembuatan  tepung  porang  sebagai  upaya  peningkatan  penjualan  umbi porang  di  masa  pandemi  covid19. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) , 4 (2), 231.
https://doi.org/10.33474/jipemas.v4i2.9368