## IMPLEMENTASI STRATEGI PEMASARAN UDANG VANNAMEI BAGI PETANI TAMBAK DI DESA NOREH KECAMATAN SRESEH KABUPATEN SAMPANG
Hidayatulloh 1 , Didin Fatihudin 2 , dan Siti Salbiyah 2
1) Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya
2) Staf Pengajar Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya

## ABSTRACT
Sreseh community utilize empty land to build new business that is shrimp farming, shrimp species selected to be cultivated namely vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei). The purpose of this  research  is  to  know  the  system  of  capital  management,  marketing  strategy  and  distribution channel  of  vannamei  shrimp  farm  in  Noreh Village,  Sreseh  Sub-District,  Sampang  Regency.  The method  used  in  this  research  is  descriptive  method  with  qualitative  approach.  The  conclusion  of this  research  is  that  majority  of  farmers  make  capital  loans  to the  collecting  traders,  either  in  the form  of  cash,  production  input  or  in  the  form  of  fries  because  the  lending  procedure  is  not convoluted.
The  results  of  this  study  states  that  the  marketing  channel  I  is  selling  to retailers  because the partial shrimp vannamei shrimp had failed so it must be harvested and total revenue obtained by Rp.28.000.000  with  a  loss  of  Rp.8.500.000,  marketing  channel  II  uses  its  own  capital  and distributes  directly  to  wholesalers  or  dealers  with  vannamei  shrimp  harvest  earnings  of Rp.71.500.000,  while  the  marketing  channel  III  uses  loan  capital  to  the  collecting  traders  or middlemen and the vannamei shrimp harvest revenue is Rp.70.300.000 with net profit of Rp. 50.3 million after deducting capital lending.
Farmers should work together to form a grup or a company engaged in vannamei shirmp farming  sector  in  the  form  of  provision  of  seeds,  vitamin  shirmp,  feed  and  capital  loans  so  that farmers are not tied to middlemen or merchant collectors and the result can be shared to farmers.
Keyword
: Marketing strategy, product, price, place, promotion
Correspondence to : hidayatullohebhenk@yahoo.com

## ABSTRAK
Masyarakat  Sreseh  memanfaatkan  lahan  kosong  untuk  membangun  usaha  baru  yaitu budidaya  tambak  udang,  spesies  udang  yang  dipilih  untuk  dibudidayakan  yaitu  udang  vannamei (Litopenaeus  vannamei).  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  sistem  pengelolaan modal,  strategi  pemasaran  dan  saluran  distribusi  hasil  tambak  udang  vannamei  di  Desa  Noreh. Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif  dengan  pendekatan kualitatif.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  mayoritas  petambak  melakukan  pinjaman  modal kepada  pedagang  pengepul,  baik  berupa  uang  tunai,  input  produksi  ataupun  dalam  bentuk  benur karena prosedur peminjamannya tidak berbelit-belit.
Hasil  penelitian  ini  menyatakan  bahwa  saluran  pemasaran  I  yaitu  menjual  ke  pedagang pengecer  karena  saat  parsial  udang  vannamei  mengalami  kegagalan  sehingga  harus  dipanen  total dan  pendapatan  yang  diperoleh  sebesar  Rp.28.000.000  dengan  kerugian  sebesar  Rp.8.500.000, saluran  pemasaran  II  menggunakan  modal  sendiri  dan  mendistribusikan  langsung  pada  pedagang besar  atau  bandar  dengan  laba  panen  udang  vannamei  yang  diperoleh  sebesar  Rp.71.500.000,
sedangkan  saluran  pemasaran  III  menggunakan  modal  pinjaman  kepada  pedagang  pengepul  atau tengkulak  dan  pendapatan  panen  udang  vannamei  yang  diperoleh  sebesar  Rp.70.300.000  dengan laba bersih sebesar Rp. 50.300.000 setelah dikurangi peminjaman modal.
Sebaiknya petambak bekerja sama membentuk sebuah grup atau perusahaan yang bergerak di  sektor  usaha  tambak  udang  vannamei  berupa  penyediaan  benur,  vitamin  udang,  pakan  dan pinjaman modal sehingga petambak tidak terikat pada tengkulak atau pedagang pengepul dan hasil bisa dibagi kepada petambak.
Kata Kunci
: Strategi Pemasaran, Produk, Harga, Tempat, Promosi
Korespondensi : hidayatullohebhenk@yahoo.com

## PENDAHULUAN / INTRODUCTION
Direktorat Jenderal Perikanan (2007), luas  lahan  di  sekitar    pantai  yang memungkinkan untuk dikembangkan menjadi tambak  sekitar  600.000–985.000  ha  dengan perhitungan maksimal 20 persen hutan bakau di  Indonesia  dapat  dibuka  menjadi  tambak. Adapun  luas  tambak  di  seluruh  Indonesia sampai  Tahun  2004  adalah  328,758  ha dimana  60  persen  berada  di  Pulau  Jawa (Suyanto dan Mudjiman, 2001:34). Budidaya udang vannamei merupakan  prospek  usaha yang menjanjikan, selain waktu pembudidayaannya  yang  relatif  singkat  yaitu kurang  lebih  90  hari,  udang  vannamei  juga lebih  tahan  akan  penyakit.  Luas  tambak udang yang digunakan rata-rata 30 meter kali 20  meter  dengan  padat  tebar  sebesar  60.000 sampai  80.000  benur.  Keuntungan  dari budidaya udang vannamei ini dapat diperoleh secara  maksimal  apabila  udang  yang  di budidayakan  mencapai  laju  pertumbuhan maksimal dan pertumbuhan normal.
Permintaan  udang  jenis  ini  sangat besar  baik  pasar  lokal  maupun  internasional, karena  memiliki  keunggulan  nilai  gizi  yang sangat  tinggi  serta  memiliki  nilai  ekonomis yang  cukup  tinggi  menyebabkan  pesatnya budidaya udang vannamei di berbagai daerah. Selama  satu  tahun  petani  tambak  udang vannamei mampu melakukan budidaya sebanyak  3  kali  masa  panen.    Itu  artinya,
petani  petambak  di  daerah  penelitian  lebih cepat dan lebih sering memperoleh penghasilan  dalam  satu  tahun.  Apabila  di tinjau  dari  segi  harga,  udang  vannamei  tetap yang paling tertinggi dengan umur pemeliharaan  60  sampai  90  hari,  udang vannamei  harga  jualnya  bisa  mencapai  Rp. 40.000 sampai Rp. 90.000/kg.
Lembaga nonformal perorangan seperti  sumber  pinjaman  modal  kepada pedagang  pengepul  atau  tengkulak  sangat menguntungkan  kepada  para  petani  tambak udang.  Mayoritas  petambak  desa  Noreh kecamatan  Sreseh  melakukan  pinjaman  baik berupa  uang  tunai,  input  produksi  ataupun dalam bentuk benur. Fasilitas kemudahan dan mekanisme  penyaluran  dana  yang  diberikan pedagang  pengepul  pun  menjadi  daya  tarik petambak  untuk  meminjam  modal  karena prosedur  peminjamannya  tidak  berbelit-belit dan  tidak  dilengkapi  syarat-syarat  seperti halnya  proses  peminjaman  di  perbankan. Namun,  konsekuensinya  petambak  harus menjual produksinya kepada pedagang pengepul yang memberikan pinjaman modal.
Berdasarkan  latar  belakang  dan permasalahan di atas maka peneliti mengambil  usaha  budidaya  tambak  udang sebagai  lokasi  penelitian,  yang  terletak  di Desa  Noreh  Kecamatan  Sreseh  Kabupaten Sampang,  responden  yang  diambil  dalam penelitian  ini  sebanyak  10  orang  pemilik
tambak yang ada di desa Noreh. Penelitian ini dilakukan berdasarkan alasan untuk mengetahui  bagaimana  strategi  pemasaran yang  dilakukan  petani  tambak  tersebut sehingga  dapat  meningkatkan  produksi  dan volume penjualan hasil panen tambak udang.

## KAJIAN TEORI
Pengertian pemasaran menurut Sunyoto  (2013:1),  “pemasaran  adalah  suatu sistem  keseluruhan  dari  kegiatan  usaha  yang ditunjukkan
untuk merencanakan, menentukan  harga,  mempromosikan  dan mendistribusikan  barang  dan jasa  yang  dapat memuaskan  kebutuhan  kepada  pembeli  yang ada maupun pembeli potensial”.
Pemasaran  merupakan  suatu  mata rantai  penting  dalam  kegiatan  perikanan. Usaha  pemasaran  dapat  berperan  dalam pembentukan  harga,  penyerapan  produksi, tumbuhnya industri perikanan dan peningkatan  pelaku  pemasaran.  Kelancaran pemasaran  ikan  tidak  terlepas  dari  kegiatan dan keberadaan pedagang perantara.
Pemasaran  sebagai  salah  satu  fungsi kegiatan  mempunyai  peranan  yang  sangat penting.  Hal  ini  disebabkan  karena  kegiatan pokok  yang  harus  dilakukan  oleh  para pengusaha  dalam  operasinya.  Selain  itu pemasaran  juga  merupakan  faktor  dominan dalarn  suatu  siklus  perekonomian  dan berakhir pada pemenuhan kebutuhan konsumen. Oleh sebab itu, maka pelaksanaan pemasaran  harus  mampu  melihat  kebutuhan, selera  dan  keinginan  konsumen  berdasarkan informasi  pasar  yang  tepat,  cepat  dan akurat. Ketersediaan infomasi pasar merupakan salah satu  komponen  yang  strategis  agar  mampu mengembangkan pemasaran lebih luas, dengan  demikian  dapat  dikatakan  bahwa aspek pemasaran  merupakan salah satu kunci atau penentu bagi keberhasilan perusahaan.
Kotler (2004:81)
mengatakan pemasaran  adalah  kegiatan  yang  dilakukan untuk  memuaskan  kebutuhan  dan  keinginan
konsumen melalui proses  pertukaran.  Dapat disimpulkan  bahwa  pengertian  pemasaran adalah  sangat  luas  dan  bersifat  dinamis, karena pemasaran berbagai persiapan, perencanaan  dan  penyelidikan  segala  yang menyangkut  milik  atas  barang  dan  jasa  serta pelaksanaan  daripada  peralihan  itu  dan pemasaran  tidak  hanya  diarahkan  pada pemenuhan kebutuhan konsumen saja melainkan  diperhatikan  pula  kegunaan  dan fungsi  barang  dan  jasa  yang  dipasarkan tersebut.

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa
Noreh Kecamatan Sreseh Kabupaten Sampang pada bulan Maret 2017.

## METODE PENELITIAN
Metode  dalam  penelitian  ini  adalah metode  deskriptif,  yaitu  penelitian  yang hanya memaparkan atau menggambarkan saja suatu karekteristik tertentu dari suatu fenomena.  Fatihudin  (2012:21)  mengatakan bahwa  pendekatan  penelitian  menggunakan pendekatan  kualitatif  yaitu  penelitian  yang lebih  banyak  menggunakan  data  subyektif, mencakup, menelaah dan mengungkapkannya berdasarkan  persepsi  untuk  memperoleh pemahaman  terhadap  fenomena  sosial  dan kemanusiaan.  Penelitian  ini  menggunakan penelitian  kualitatif  deskriptif  ini  agar  dapat memberikan  penjabaran  yang  luas  untuk menggambarkan  atau  menginterprestasikan informasi  dari  hasil  dari  analisis  strategi pemasaran  yang  dilakukan  oleh  petani tambak  udang  di  Desa  Noreh  Kecamatan Sreseh Kabupaten Sampang.
Pengambilan  sampel  petani  tambak udang  vannamei  dilakukan  di  Desa  Noreh, Sreseh  Sampang.  Di  Desa  Noreh  terdapat  38 orang yang melakukan usaha budidaya udang vannamei.  Untuk  lebih  menyeragamkan responden  yang  diambil  serta  untuk  lebih
memudahkan  dalam  penganalisaannya  maka ditetapkan syarat sebagai berikut : a. Lahan usaha luasnya kurang dari 1 ha. b. Formulasi pakan teratur
Dari  petani  tambak  38  orang  yang diambil  sebagai  responden  berjumlah  10 orang  petani  tambak  udang  vannamei,  yang masing-  masing  terdiri  dari  1  orang menggunakan modal sendiri dan mendistribusikan  hasil  panen  dengan  saluran pemasaran  I  yaitu  menjual  ke  pedagang pengecer karena saat parsial udang vannamei mengalami  kegagalan  atau  pertumbuhan lambat  sehingga  harus  dipanen total,  6  orang menggunakan modal sendiri
dan mendistribusikan hasil panen langsung kepada pedagang besar menggunakan saluran pemasaran II, sedangkan 3 orang menggunakan modal pinjaman dari pedagang.

## Teknik Pengelolaan Data
Analisis  data  yang  dilakukan  dengan pengelolaan data tentang implementasi strategi  pemasaran  terhadap  peningkatan volume  penjualan  hasil  panen  tambak  udang yang  diperoleh  berdasarkan  teori-teori  yang telah  dicari  atau  dicatat  melalui  studi kepustakaan.
Adapun langkah-langkah yang diambil dalam analisis ini adalah :
(1).  Mengumpulkan  data  mengenai  strategi pemasaran yang selama ini dilakukan oleh petani  tambak  udang.  (2).  Mengumpulkan data  mengenai  jumlah  volume  penjualan hasil  panen  tambak  udang.  (3).  Mengolah data yang sudah dikumpulkan berdasarkan teori-teori  yang  berhubungan  dengan masalah  penelitian.  (4).  Mendeskripsikan data-data  yang  sudah  dikumpulkan  untuk diketahui  apakah  strategi  pemasaran  yang dilakukan  oleh  petani  tambak  udangdi Desa Noreh bisa menjadi salah satu peran dalam  meningkatkan  volume  penjualan. (5).  Mengemukakan  simpulan  terhadap penggambaran  data  yang  sudah  diteliti.
(6). Membuat saran yang diharapkan dapat menjadi  masukan  bagi  petani  tambak udang  dalam  mengembangkan  usaha budidaya tambak udang  itu sendiri.
Setelah  penafsiran  data,  maka  akan dilakukan  pemeriksaan  kredibilitas  data. Terhadap beberapa teknik pemeriksaan kredibilitas data, diantaranya memperpanjang keikutsertaan, ketekunan pengamatan, triangulasi,  pemeriksaan  sejawat  melalui diskusi,  analisis  kasus  negatif,  kecakupan refrensial,  pengecekan  anggota,  uraian  dan auditing (Moleong, 1996).
Dalam  penelitian  ini  penulis  memilih  dua teknik utama yaitu :
(a).  Teknik  Triangulasi  atau  pengecekan kebeneran  data  dengan  memanfaatkan sesuatu  yang  lain  diluar  data  sebagai pembanding. Dalam penelitian ini, penulis menggunakan  teknik  triangulasi  dengan sumber data yang menjadi subjek penelitian.  Kata  lain,  penelitian  akan membandingkan  dan  mengecek  balik derajat  keabsahan  data  pada  waktu  yang berbeda serta dengan alat dan metode yang berbeda  dalam  penelitian  kualitatif.  (b). Teknik pembahasan teman sejawat melalui diskusi. Dalam penelitian ini, hasil analisis semestara akan selalu dikonfirmasi dengan data  atau  informasi  baru  yang  diperoleh dari sumber yang lain. Proses ini juga akan dilakukan  dengan  menggunakan  metode yang  berbeda,  misalnya  observasi,  dan dokumentasi.
HASIL PENELITIAN DAN

## PEMBAHASAN

## Hasil analisis menunjukkan bahwa
a) Usaha Budidaya Udang Vannamei
Luas  tambak  responden  di  lokasi penelitian  tambak  udang  yang  digunakan rata-rata 30 meter kali 20 meter dengan padat tebar sebesar 60.000 sampai 80.000 benur. Di areal  lahan  tambak  responden  umumnya
dilengkapi  sebuah  pondok  atau  rumah  kecil yang  berfungsi  sebagai  tempat  beristirahat dan  tempat  tinggal  para  buruh  tambak kepercayaan  pemilik  tambak.  Tata  letak tambak umumnya tidak beraturan, pembangunannya  disesuaikan  dengan  lahan yang dimiliki petambak. .
Panen  dilakukan  pada  kisaran  umur 90-100  hari,  karena  pada  umur  tersebut pertumbuhan  udang  sudah sangat  sedikit  dan tidak  dapat  dimaksimalkan  lagi.  Kemudian pada  umur  tersebut  diperkirakan  akan mencapai  size  40  ekor/kg  yang  jika  dihitung untuk mencari nilai keuntungan sudah dicapai jika  produksi  bagus.  Sebelum  dilakukan pemanenan  ada  pra-pemanenan  yaitu  dengan mengurangi  jumlah  udang  vannamei  pada hari  ke  50-60  sebanyak  25-30%  dari  padat penebaran awal, hal ini disebut dengan panen parsial.  Pada  umur  60  hari  diperkirakan udang  vannamei  akan  mencapai  size  70 ekor/kg  dengan  harga  Rp.  60.000.  Apabila pada  panen  parsial  size  udang  vannamei sebesar  200  ekor/kg,  maka  petani  langsung melakukan  pemanenan  total  dan  tidak melanjutkan  budidaya  karena  pertumbuhan udang  vannamei  sangat  lambat  sehingga petani mengalami gagal panen.
Berdasarkan  informasi  responden, umumnya  responden  mendapat  pengalaman usaha  tambak  berawal  dari  membantu pekerjaan  orangtua  atau  keluarga  dekat  saat masih  lajang  (belum  berkeluarga)  sebagai tenaga kerja tidak tetap hingga kemudian hari menjadi  kepercayaan  pemilik  tambak  dalam mengelola  keseluruhan  aktivitas  tambak udang  secara  tetap.  Hal  ini  menunjukkan usaha tambak udang yang digeluti merupakan pekerjaan  turun-temurun  dan  sudah  menjadi warisan dari keluarga.

## b)   Modal  Usaha  Budidaya  Tambak Udang Vannamei
Modal  investasi  usaha  tambak  udang merupakan  biaya  yang  dikeluarkan  untuk
biaya  pembukaan  lahan,  pembuatan  kolam tambak,  pembuatan  pintu  air,  pembelian peralatan,  dan  modal  investasi  bangunan tempat tinggal untuk mendapatkan keuntungan  yang  belum  diterima  dalam proses usahatani pada periode tertentu. Biaya pembukaan  lahan  meliputi  biaya  perijinan dan  pembelian  lahan  serta  pembabatan vegetasi mangrove (bakau). Biaya pembuatan kolam  tambak  adalah  alokasi  biaya  yang terkait  dengan  sewa  eksavator  (traktor pengeruk tanah), biaya bahan bakar dan upah driver eksavator yang perhitungannya menurut  ukuran  luas  dan  kedalaman  tambak yang    dibuat  petambak.  Selain  dengan eksavator, adapula petambak yang pembuatan tanggulnya  dengan  mengupah  tenaga  kerja buruh gali yang dikerjakan menggunakan alat gali  berbentuk  cangkul.  Adapun  biaya pembuatan  pintu  tambak  meliputi  upah  dan biaya  membeli  kayu  ulin  atau  bengkirai dengan panjang rata-rata pintu tambak 5 – 10 m,  lebar  1.2  –  1.8  m  dan  tinggi  2.5  –  3.5  m. Selanjutnya,  biaya  bangunan  tempat  tinggal adalah biaya yang dikeluarkan untuk membangun  rumah  sederhana  yang  terbuat dari  kayu  dan  terletak  di  areal  tambak,  yang digunakan  petambak  untuk  beristirahat  atau tempat tinggal para buruh pekerja kepercayaan petambak pemilik.
Pembukaan lahan tambak, pembuatan kolam tambak, pintu air, pembelian peralatan dan  tempat  tinggal  merupakan  sarana  dan prasarana  yang  dipenuhi  petambak  sebelum melakukan  produksi.  Petambak  memenuhi kebutuhan  biaya  investasi  usaha  tambak tersebut  secara  bertahap.  Biaya  investasi diperoleh  dari  upah  bekerja  sebagai  buruh tambak  atau  buruh  dibidang  lainnya.  Uang yang  mereka  kumpulkan  digunakan  untuk tujuan  memenuhi  kebutuhan  biaya  investasi. Petani  menggunakan  modal  sendiri  untuk melakukan usaha budidaya tambak udang dan apabila modal kurang, petambak berkecenderungan  memanfaatkan  sumber
pinjaman  dari  pedagang  pengepul  atau tengkulak dan kredit bank.
c)  Strategi Pemasaran Udang

## Vannamei
Petani  tambak  udang  vannamei  di desa  Noreh  Kecamatan  Sreseh  Kabupaten Sampang  menjalankan  proses  pemasaran hasil panen udang dengan memasarkan udang vannamei  tidak  hanya  dikawasan  Noreh  saja namun  juga  keluar  daerah  Noreh.  Wilayah yang  menjadi  sasaran  pemasaran  udang vannamei adalah kawasan Kwanyar kabupaten  Bangkalan  dan  Surabaya.  Metode yang  digunakan  saat  ini  sudah  berganti dengan  infomasi  dari  mulut  ke  mulut,  jadi konsumen  maupun  pedagang  datang  sendiri ketempat tambak udang  vannamei yang akan dipanen.

## a. Strategi Produk Udang Vannamei
Berdasarkan hasil wawancara dengan petani tambak udang vannamei di desa Noreh Kecamatan  Sreseh  Kabupaten  Sampang, udang  vannamei  yang  dihasilkan  saat  panen sangat  berkualitas  karena  benur  yang  ditebar juga  berkualitas.  Produk  yang  memiliki kuaitas  tinggi  akan  disukai  oleh  konsumen. Kualitas  produk  merupakan  hal  yang  perlu mendapat  perhatian  utama  dari  perusahaan atau  produsen,  mengingat  suatu  produk berkaitan  erat  dengan  masalah  kepuasan konsumen  yang  merupakan  tujuan  dari kegiatan pemasaran yang dilakukan
perusahaan. Kualitas dipertahankan bertujuan untuk membantu atau menunjang usaha untuk meningkatkan  atau  mempertahankan  posisi produk dalam pasar sasaran.
Mengenai  mutu  produk  dijelaskan bahwa  hasil  panen  udang  vannamei  (produk) yang diproduksi oleh tambak udang vannamei di desa Noreh sudah terjamin kualitasnya, hal ini dapat diperkuat dari kepercayaan pelanggan yang sampai sekarang setia dengan hasil  panen  udang  vannamei  di  desa  Noreh kecamatan  Sreseh  Kabupaten  Sampang, dalam  pembesaran  udang  vannamei  petani tambak menggunakan strategi sebagai berikut
:
1. Mempertahankan  dalam  hal  kualitas udang vannamei (produk)
2. Mempertahankan  kualitas  benur  (bahan baku)
3. Mengontrol  bahan-bahan  yang  akan digunakan  dalam  proses  pembesaran sampai panen.
Hasil dari penggunaan strategi pembesaran  udang  vannamei  tersebut,  petani tambak  udang  desa  Noreh  selalu  menjaga kepercayaan  dari  pelanggan.  Petani  tambak udang  desa  Noreh  juga  mengontrol  dan mendokumentasikannya terlebih dahulu dalam  setiap  proses  penebaran  benur, pembesaran hingga panen
dan memperlihatkannya kepada pelanggan terlebih dahulu. Produk udang vannamei hasil panen dapat dilihat pada gambar dibawah ini.

## Gambar 1. Udang Vannamei
(Sumber : Data Pribadi, 2017)
b. Strategi Harga Udang Vannamei Strategi yang dilakukan petani
tambak  udang  desa  Noreh  kecamatan  Sreseh kabupaten  Sampang  dalam  menentukan harga  yaitu  dengan  cara  menyesuaikan kualitas, harga bahan baku (benur) dan berat. Penerapan  harga  dilakukan  dengan  melihat pasar  pesaing  yang  ada.  Harga  udang vannamei  dengan  size  40  ekor/kg  dipatok dengan harga sebesar Rp.90.000/kg.

## c. Strategi Tempat atau Strategi Distribusi Udang Vannamei
Strategi  distribusi  yang  dilakukan oleh  petani  tambak  udang  vannamei  di  desa Noreh kecamatan Sreseh kabupaten Sampang yaitu melalui jasa pengiriman yang menggunakan 1 jenis pengiriman yaitu 1 pik up,  pendistribusian  meliputi  daerah  dalam negeri.  Selain  itu  lokasi  dan  tempat  juga disebutkan  sebagai  saluran  distribusi,  yang dimana lokasi sangat menentukan kelangsungan  bagi  perusahaan  ke  depannya
dan  sasaran  konsumennya,  sehingga  produk dapat  mencapai  pasar  yang  dituju  secara efektif dan seefesien mungkin.
Penentuan  tempat  atau  distribusi selalu  memperhatikan  beberapa  komponen penting seperti saluran pemasaran, pengelompokkan,  lokasi  dan  transportasi yang  baik.  Penerapan  strategi  distribusi  atau tempat pada tambak udang vannamei di desa Noreh kecamatan Sreseh kabupaten Sampang ini  merupakan  penentuan  lokasi  atau  tempat yang tepat karena terletak di kawasan pesisir.

## d.  Strategi Promosi Udang Vannamei
Salah  satu  strategi  yang  digunakan dalam  bauran  pemasaran  adalah  promosi, yang  dimana  promosi  bertujuan  untuk memberikan  informasi,  mempengaruhi  atau membujuk  kepada  calon  pelanggan  agar produknya dapat digunakan dan diterima oleh masyarakat  setempat.  Pemasaran  produk tidak  akan  lepas  dari  kegiatan  promosi. Kegiatan  promosi  yang  dilakukan  sejalan dengan rencana pemasaran secara
keseluruhan serta direncankan akan diarahkan  dan  dikendalikan  dengan  baik, diharapkan  dapat  berperan  secara  berarti dalam  meningkatkan  penjualan  dan share pasar. Promosi yang digunakan saat ini sudah berganti  dengan  infomasi  dari  mulut  ke mulut,  jadi  konsumen  maupun  pedagang datang  sendiri  ke  tempat  tambak  udang vannamei yang akan dipanen.

## b)  Saluran  Pemasaran  Hasil  Panen Udang Vannamei
Berdasarkan hasil wawancara dengan petani tambak udang vannamei di desa Noreh Kecamatan  Sreseh  Kabupaten  Sampang,
petani melakukan distribusi melalui pedagang besar  atau  distributor yang menyalurkannya ke pedagang menengah atau subdistributor dan meneruskannya ke pengecer  ( retailer ).  Saluran  pemasaran  atau saluran  distribusi  yang  dilakukan  yaitu dengan
memperhatikan tempat pemasarannya,  yaitu  dengan  menggunakan distribusi  langsung  dan  tidak  langsung. Distribusi  langsung  yang  dilakukan  yaitu menyalurkan  hasil  panen  langsung  kepada konsumen.  Sedangkan  pemasaran  tidak
langsung  yang  dilakukan  yaitu  dengan menyalurkan  hasil  panen  melalui  distributor atau pedagang besar.
Hasil  panen  udang  vannamei dengan size 40 ekor/kg dan harga jual Rp. 90.000/kg disalurkan atau dijual kepada pedagang besar atau  langsung  ke  pabrik,  hal  ini  dikarenakan hasil  panen  udang  vannamei  sangat  bagus dan berkualitas, sedangkan hasil panen udang vannamei  dengan  size  ≥  200  dan  harga  jual Rp.  40.000/kg  disalurkan  kepada  pedagang kecil  atau  pedagang  pengecer  kemudian langsung  dijual  kepada  konsumen,  hal  ini dikarenakan  hasil  panen  udang  vannamei mengalami  kegagalan.  Petani  tambak  udang yang memiliki hutang atau mengambil modal kepada  pedagang  pengepul  atau  tengkulak biasanya  menjual  hasil  panen  kepada pedagang pengepul atau tengkulak kemudian pedagang  pengepul  menyalurkan  kepada pedagang  besar.  Saluran  pemasaran  udang vannamei  desa  Noreh  kecamatan  Sreseh kabupaten  Sampang,  hingga  sampai  ke konsumen  akhir  terdapat  beberapa  saluran pemasaran diantaranya sebagai berikut:
(Sumber : diolah penulis 2017)

## PEMBAHASAN / DISCUSSION
Pemasaran merupakan suatu kegiatan dimana adanya pemenuhan kebutuhan
konsumen  oleh  produsen,  dimana  kedua belah  pihak  tidak  ada  yang  dirugikan  karena sudah  adanya  kesepakatan  dari  keduanya.
Pada  umunya  pemasaran  bertujuan  untuk mencari  keuntungan  yang  sebesar-besarnya dari  modal  yang  sudah  digunakan.  Supaya tujuan  dapat tercapai maka diperlukan suatu organisasi yang terstruktur dengan baik untuk menunjang  strategi  pemasaran.  Mengingat semakin ketatnya persaingan antar perusahaan sekarang ini menuntut perusahaan  untuk  melakukan  usaha  supaya mampu  bertahan  dan  berkompetisi  dengan perusahaan lain. Salah satu usaha yang dapat dilakukan yaitu menetapan bauran pemasaran ( marketing  mix )  dari  produk  yang  telah dihasilkan.  Bauran  pemasaran  merupakan strategi  dasar  suatu  manajemen  pemasaran yang ditetapkan oleh suatu perusahaan dalam memasarkan produknya. Pada bauran pemasaran  terdiri  dari  beberapa  aspek  yang dapat  dijadikan  patokan  dalam  melakukan penentuan  dari  produk.  Aspek  yang  umum digunakan pada bauran pemasaran tediri dari 4 aspek yang biasa disebut sebagai 4P, yaitu Product , Price , Place , Promotion . Azizah (2016:85) menyatakan bahwa tengkulak  biasanya  sangat  dekat  dengan petani,  tengkulak  dan  petani  tidak  dapat dipisahkan satu sama lainnya. Petani memiliki  hubungan  ketergantungan  kepada tengkulak  karena  peran  yang  dimiliki  oleh tengkulak  tersebut.  Tengkulak  memiliki beberapa  peran  yaitu  tengkulak  sebagai pengumpul,  pembeli,  penghubung,  pemasar dan  kreditor  atau  pemilik  modal.  Tengkulak sebagai pengumpul yaitu  ia berperan mengumpulkan  hasil  panen  dari  lebih  dari satu  orang  petani  yang  ada  di  satu  desa  atau beberapa desa.
Lembaga nonformal perorangan seperti  sumber  pinjaman  modal  kepada pedagang  pengepul  atau  tengkulak  sangat menguntungkan  bagi  petani  tambak  udang vannamei.  Mayoritas  petambak  desa  Noreh kecamatan  Sreseh  melakukan  pinjaman  baik berupa  uang  tunai,  input  produksi  ataupun dalam bentuk benur. Fasilitas kemudahan dan
mekanisme  penyaluran  dana  yang  diberikan pedagang  pengepul  pun  menjadi  daya  tarik petambak  untuk  meminjam  modal  karena prosedur  peminjamannya  tidak  berbelit-belit dan  tidak  dilengkapi  syarat-syarat  seperti halnya  proses  peminjaman  di  perbankan. Namun,  konsekuensinya  petambak  harus menjual produksinya kepada pedagang pengepul yang memberikan pinjaman modal. Kondisi ini berdampak pada tingkat profitabilitas  rendah  bagi  petambak,  karena petambak  hanya  berposisi  menerima  harga yang  ditetapkan  pedagang  pengepul  secara sepihak dan tidak memiliki pilihan lain untuk menjual produknya  ke pedagang lain dengan harga yang lebih tinggi.
Persentase petambak yang memanfaatkan  sumber  modal  pinjaman pedagang pengepul lebih banyak dibandingkan  lainnya.  Hal  ini  menunjukkan peluang  petambak  dalam  memanfaatkan pinjaman  pedagang  pengepul  lebih  tinggi dibandingkan sumber modal lainnya. Kondisi masyarakat  dilokasi  penelitian  masih  kental dengan  kegotongroyongan  dan  kekerabatan, sehingga  bila  kekurangan  modal  usaha tambak dapat mereka atasi dengan menggunakan  jasa  dana  pedagang  pengepul. Sebaliknya,  usaha  pedagang  pengepul  pun bergantung  pada  jumlah  produksi  usaha tambak  udang  vannamei  para  petani  tambak yang disetorkan sebagai pengembalian pinjaman. Hubungan antara petambak peminjam  dan  pedagang  pengepul  dalam kerja yang baik terkait hubungan kekerabatan, sehingga bila ada ketidakpuasan dalam hubungan kerja, mereka akan bersikap toleransi.
Modal kerja tambak udang vannamei yaitu biaya yang dialokasikan atau dikeluarkan  untuk  operasional  kebutuhan input  produksi.  Biaya  operasional  tersebut meliputi upah tenaga kerja, biaya penyediaan benur,  biaya  pakan,  biaya  pupuk,  biaya pestisida,  dan  biaya  listrik  (Boa,  2010:196).
Pada kenyataan di lapangan, pengelompokan sumber modal kerja, bukan pada pengelompokan modal usaha secara keseluruhan  yang  meliputi  biaya  investasi ditambah  biaya  kerja.    Pengembalian pinjaman petambak pada pedagang pengepul berupa  udang  hasil  produksi  pada  setiap musim panen, yang kemudian dari penerimaan hasil penjualan tersebut petambak membayar hutang pinjaman.
Umumnya,  petambak  tidak  melunasi  hutang pinjaman sekaligus tapi bertahap yaitu empat atau  lima  kali  pembayaran  dalam  setahun. Besarnya  angsuran  pinjaman  bergantung jumlah  penerimaan  dan  produksi  tambak dalam setiap musim panen, apabila penerimaan  dan  produksi  besar  maka angsuran pinjaman akan besar pula sebaliknya  bila  penerimaan  dan  produksi kecil  maka  angsuran  pun  kecil.  Melalui kondisi  kelancaran  pengembalian  secara kontinyu  dan  bertahap  ini  diindikasi  dapat mempengaruhi tingkat kepercayaan pedagang pengepul  pada  petambak  dalam  memberikan pinjaman, karena tingginya tingkat kepercayaan  pedagang  pengepul  berdampak pada kesempatan pemberian pinjaman modal usaha pada proses produksi berikutnya.
Salah  satu  komoditas  yang  turut membantu peningkatan perkonomian petambak  di  Indonesia  khususnya  di  Jawa Timur  yaitu  komoditas  udang.  Udang merupakan salah satu bahan makanan sumber protein  hewani  yang  bermutu  tinggi  dan merupakan  primadona  ekspor  non  migas. Budidaya  udang  vannamei  menjanjikan keuntungan  yang  besar,  keuntungan  dari budidaya udang vannamei ini dapat diperoleh secara  maksimal  apabila  udang  yang  di budidayakan  mencapai  laju  pertumbuhan maksimal dan pertumbuhan normal.
Permintaan udang jenis ini sangat besar baik pasar  lokal  maupun  internasional,  karena memiliki  keunggulan  nilai  gizi  yang  sangat tinggi  serta  memiliki  nilai  ekonomis  yang
cukup tinggi menyebabkan pesatnya budidaya  udang  vannamei  di  berbagai daerah.  Selama  satu  tahun  petani  tambak udang vannamei mampu melakukan budidaya  sebanyak  3  kali  masa  panen.    Itu artinya, petani petambak di daerah penelitian lebih  cepat  dan  lebih  sering  memperoleh penghasilan  dalam  satu  tahun.  Apabila  di tinjau dari segi harga, udang  vannamei tetap yang paling tertinggi. Dengan umur pemeliharaan  60–90  hari,  udang  vannamei harga jualnya bisa mencapai Rp. 40.000–Rp. 90.000/kg.
Pada  saluran  pemasaran  I  udang vannamei,  petambak  melakukan  penjualan langsung  kepada  pedagang  pengecer  untuk dijual  di  pasar  sekitar,  apabila  hasil  panen udang  vannamei  mengalami  kegagalan. Udang  vannemei yang  mengalami  kegagalan dapat diihat dari ukurannya yaitu dengan size ≥  200/kg  dan  harga  jual  sebesar  Rp. 40.000/kg.  Pada  saluran  pemasaran  II  udang vannamei,  petambak  melakukan  penjualan langsung  kepada  pedagang  besar,  apabila petani  menggunakan  modal  sendiri  atau menggunakan  pinjaman  modal  bank  dan tidak menggunakan pinjaman pada pedagang pengepul  yang  ada  di  desa  Noreh.  Pada saluran  pemasaran  III  udang  vannamei, petambak  melakukan  penjualan  langsung kepada  pedagang  pengepul  atau  tengkulak kerena sebelumnya petambak telah melakukan  pinjaman  modal  untuk  usaha budidaya udang vannamei. Sementara proses pemasaran  udang  vannamei  dengan  cara menjual langsung dilokasi pemanenan. Petambak terlebih dahulu mengiformasikannya kepada pedagang pengepul,  pedagang  pengecer  dan  pedagang besar  terhadap  panen  yang  akan  dilakukan. Pedagang pengepul akan menjual kembali ke beberapa  pedagang  besar  dan  pedagang pengecer  yang  ada  di  desa  Noreh  dan  ada juga  yang  menjual  langsung  ke  konsumen lembaga  seperti  hotel,  rumah  makan  atau
restaurant  serta  pasar  yang  ada  disekitar daerah  desa  Noreh,  Kwunyar  dan  Pabean Surabaya.
Dari  hasil  wawancara  terhadap  10 orang  responden  petani  tambak  udang vannamei, yang masing- masing terdiri dari 1 orang  petani  tambak  udang  (Bpk.  Badri) menggunakan modal sendiri dan mendistribusikan  hasil  panen  dengan  saluran pemasaran  I  yaitu  menjual  ke  pedagang pengecer karena saat parsial udang vannamei mengalami  kegagalan  atau  pertumbuhan lambat  sehingga  harus  dipanen  total  dan pendapatan yang diperoleh sebesar Rp.28.000.000  dengan  kerugian  sebesar Rp.8.500.000,  6  petani  tambak  udang  (H. Irsyad, H. Hosen, H. Ismail, Bpk. Farid, Bpk. Sugiono dan Bpk. Marsuki) yang
menggunakan
modal sendiri dan mendistribusikan  langsung  kepada  pedagang besar  atau  bandar  dengan  menggunakan saluran distribusi pemsaran II dan laba panen udang  vannamei  yang  diperoleh  sebesar Rp.71.500.000,  sedangkan  3  petani  tambak (Bpk.  Moh.  Erfan,  Bpk.  Samsul  dan Aminulloh)  menggunakan  modal  pinjaman kepada  pedagang  pengepul  atau  tengkulak dan  mendistribusikan  hasil  panen  melalui pedagang  pengepul  dengan  menggunakan saluran distribusi pemasaran III dan pendapatan  panen  udang  vannamei  yang diperoleh sebesar Rp.70.300.000 dengan laba bersih  sebesar  Rp.  50.300.000.  setelah dikurangi peminjaman modal.
Saluran  pemasaran  II  merupakan saluran  distribusi  udang  vannamei  yang dilakukan  oleh  petambak  di  desa  Noreh kecamatan Sreseh kabupaten Sampang karena  pada  saluran  pemasaran  II,  udang vannamei  didistribusikan  langsung  kepada pedagang  besar  atau  bandar  sehingga keuntungan  penjualan  yang  diperoleh  lebih besar  daripada  saluran  pemasaran  III  karena petani  tambak  yang  menggunakan  pinjaman modal  harus  membayar  modal  pinjamannya
setelah  panen  sehingga  keuntungannya  lebih sedikit.

## KESIMPULAN
Saluran  pemasaran  II  didistribusikan langsung kepada pedagang besar atau bandar sehingga keuntungan penjualan yang diperoleh  lebih  besar  daripada  saluran pemasaran  III  dan  laba  panen  udang vannamei  yang  diperoleh  pada  saluran pemasaran II sebesar Rp.71.500.000 sedangkan pendapatan panen udang vannamei  pada  saluran  pemasaran  III  yang diperoleh sebesar Rp.70.300.000 dengan laba bersih  sebesar  Rp.  50.300.000  karena  petani tambak  yang  menggunakan  pinjaman  modal harus  membayar  modal  pinjamannya  setelah panen  dan  keuntungannya  lebih  sedikit sehingga  saluran  pemasaran  II  merupakan saluran  distribusi  udang  vannamei  yang dilakukan  oleh  petambak  di  desa  Noreh kecamatan Sreseh kabupaten Sampang.

## SARAN
Petani  tambak  di  desa  Noreh sebaiknya  bekerja  sama  membentuk  sebuah grup atau perusahaan yang bergerak di sektor usaha  tambak  udang  vannamei  berupa penyediaan benur, vitamin udang, pakan dan pinjaman  modal  sehingga  petambak  tidak terikat  pada  tengkulak  atau  pedagang pengepul  dan  hasil  bisa  dibagi  kepada petambak.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  Efrida.,  N.  (2016). Peran  Positif Tengkulak  dalam  Pemasaran  Buah Manggis  Petani:  Studi  Jaringan Sosial  Tengkulak  di  Desa  Karacak, Kecamatan  Leuwiliang,  Kabupaten Bogor . Jurnal Sosiologi. Vol 1. No. 1
: 80-102
Boa,  H.,  Yusman,  S.,  dan  Idqan.  F.  (2010). Analisis  Dampak  Sumber  Modal Terhadap  Produksi  Dan  Keuntungan
Usaha Tambak Udang Di Kecamatan Muara  Badak  Kabupaten  Kutai Kertanegara . Jurnal Forum Pascasarjana.  Vol  33.  No.  3  :  191- 202. Direktorat  Jendral  Perikanan.  (2007). Budidaya Ikan  Yang  Baik . Jakarta:  Direktorat Jenderal Perikanan.
Fatihudin, Didin. (2012). Metode Penelitian Untuk
Ilmu Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi  dari  Teori  ke  Praktek . Penerbit PPs UMSurabaya. Surabaya.
Firmansyah,  M.  A.,  &  Mahardhika,  B.  W.  (2015). Pengaruh  Strategi  Marketing  Mix (Produk, Harga, Promosi Dan Distribusi) Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Batik Di Surabaya. Balance , 12(02).
Moleong,  Lexy  J.  (1996).  Metodologi  Penelitian Kualitatif . PT  Remaja  Rosdakarya. Bandung. Suyanto, S.R dan Mudjiman, A. (2001). Budidaya Udang  Windu .  Penebar  Swadaya. Jakarta
.