## EFISIENSI KINERJA SASI TERIPANG PASIR (Holothuria scabra) DESA TUNGU KEPULAUAN ARU

## THE PERFORMANCE EFFICIENCY OF THE SASI SYSTEM FOR THE SANDFISH SEA CUCUMBER (Holothuria Scabra) IN TUNGU VILLAGE, ARU ISLANDS
Yona A. Lewerissa 1* , Frederik W. Ayal 1 , Yohana N. Letsoin 1
1 Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura
* Penulis Korespondensi: yona.iwamony@gmail.com Diterima 13 Juni 2023 disetujui 15 Juni 2023

## ABSTRAK
Teripang pasir Holothuria scabra memiliki nilai ekonomis dengan kategori mahal sehingga menjadi target pemanfaatan. Teripang pasir ditemukan pada Desa Tungu, namun dengan adanya penerapan sasi maka diharapkan  adanya  kelestarian  sumberdaya  teripang  pasir.  Dalam  kenyataannya  setiap  waktu  buka sasi , teripang pasir diambil pada semua ukuran dengan jumlah yang tidak dibatasi serta adanya penangkapan illegal dari nelayan luar daerah kepulauan Aru yang menggunakan peralatan selam lengkap. Dengan kondisi yang ada  maka  teripang  pasir  diduga  dapat  mengalami  penurunan  untuk  itu  penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan Agustus-September  2018,  dengan  tujuan  untuk  mengkaji  efsiensi  kinerja sasi teripang  di  Desa  Tungu. Pengambilan  data  menggunakan  metode  observasi  dan  wawancara  dengan  responden  yang  diambil  secara sengaja dan dianalisa secara deskriptif serta  menggunakan beberapa indikator. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil tangkapan teripang pasir sebesar 2.240 kg kering, dengan nilai jual bervariasi menurut ukuran. Hasil analisis efisiensi kinerja menunjukan bahwa sasi teripang Desa Tungu berada pada kategori sedang.
Kata kunci: teripang pasir, sasi , desa tungu.

## ABSTRACT
The  sandfish  sea  cucumber,  Holothuria  scabra,  has  economic  value  and  is  considered  expensive, making  it  a  target  for utilization.  The  sandfish  sea  cucumber  is  found  in  the  village of  Tungu, but  with  the implementation  of  sasi  (a  traditional  system  of  resource  management),  it  is  expected  to  ensure  the sustainability of the sandfish sea cucumber resources. In reality, every time the sasi period is lifted, sandfish sea  cucumbers  are  harvested  without  any  size  limitations  and  there  are  illegal  captures  by  fishermen  from outside  the  Aru  Islands  using  complete  diving  equipment.  Given  these  conditions,  it  is  suspected  that  the sandfish sea cucumber population may decline. Therefore, this research was conducted in August-September 2018, with the aim of assessing the performance efficiency of the sasi system for sandfish sea cucumbers in Tungu  Village.  Data  collection  was  done  through  observation  and  interviews  with  intentionally  selected respondents and analyzed descriptively using several indicators. The research results showed that the catch of sandfish sea cucumbers amounted to 2,240 kg of dried weight, with varying selling prices according to size. The analysis  of  performance  efficiency  indicated  that  the  sasi  system  for  sandfish  sea  cucumbers  in  Tungu Village falls into the moderate category.
Keywords: sandfish sea cucumber, sasi, tungu village.
Cara sitasi:  Lewerissa, Y. A., Ayal, F. W., Letsoin, Y. N.  2023. Efisiensi  Kinerja Sasi Teripang Pasir ( Holothuria scabra ) Desa Tungu Kepualuan Aru. PAPALELE: Jurnal Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, 7(1): 67-76, DOI: https://doi.org/10.30598/papalele.2023.7.1.67/

## PENDAHULUAN
Maluku memiliki panjang garis pantai 10.360  km  dan  wilayah  laut  yang  sangat  luas
serta didukung oleh keberadaan tiga ekosistem penting  yaitu  mangrove,  lamun  dan  terumbu karang  menjadikan  tingginya  ketersediaan
sumberdaya hayati perairan. Teripang merupakan  sumberdaya  hayati  yang  bernilai ekonomis (sebagai komoditas ekspor) sehingga terjadi  pemanfaatan  yang  intensif  terhadap biota  tersebut.  Sebaran  teripang  di  Maluku hampir  dijumpai  di  semua  perairan  dari perairan  pantai  kedalaman  satu  meter  sampai kedalaman  40  meter  dan  tersebar  hampir  di setiap  pulau  seperti  Pulau  Buntal,  Pulau Saparua,  Kepulauan  Seram  Timur,  Kepulauan Kei Kecil, Kepulauan Banda, Pulau Buru, Aru dan  Tanimbar  (Yusron,1992).  Kepulauan  Aru merupakan salah satu wilayah sebaran teripang dengan  komposisi  jenis  yang  beragam  serta dalam  pemanfaatannya  masih  menerapkan sistem sasi oleh desa-desa tertentu. Desa Tungu merupakan  salah  satu  desa  yang  terletak  di kecamatan Pulau-Pulau Aru Kabupaten Kepulauan  Aru  yang  memiliki  sumberdaya teripang  pasir.    Menurut  (Purcell,  2014), teripang  pasir (Holothuria  scabra) merupakan salah satu komoditas bernilai ekonomis tinggi. Teripang jenis ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan  pangan  fungsional,  obat-obatan,  dan kosmetik karena mengandung nutrisi berkualitas  tinggi  dan  senyawa  aktif.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  kandungan protein teripang dalam kondisi basah adalah 44- 55%  (Dewi,  2008)  dan  pada  kondisi  kering adalah 82% (Martoyo et al ., 2004).
Sasi berasal  dari  kata  “sanksi”  yang artinya  larangan. Sasi merupakan  larangan pemanfaatan  sumber  daya  alam  di  darat maupun  di  laut  dalam  jangka  waktu  tertentu yang dimaksudkan untuk kepentingan ekonomi masyarakat. Sasi juga  dapat  diartikan  dengan larangan  untuk  mengambil  dan  merusak sumber daya alam tertentu dalam jangka waktu tertentu untuk menjaga kelestarian sumber daya alam (Kusumadinata, 2015).
Dalam
pelaksanaannya,  terdapat  dua  istilah  penting dalam sasi , yaitu buka sasi dan tutup sasi . Buka sasi adalah:  saat  masyarakat  diperbolehkan untuk memanen atau mengambil suatu sumber daya yang sedang di- sasi , sedangkan tutup sasi adalah  ketika  sumber  daya  tersebut  dilarang untuk  dipanen  dan  akan  dilindungi  kembali oleh hukum sasi (Etlegar, 2013). Pada saat buka sasi masyarakat  Desa  Tungu  mengambil teripang  pasir  dalam  jumlah  yang  banyak
dengan  semua  ukuran  karena  nilai  jualnya termasuk  kategori  mahal.  Selain  itu  ada  pula penangkapan  teripang  pasir  secara  illegal dengan  menggunakan  perlengkapan  selam yang  lengkap  oleh  nelayan-nelayan  dari  luar Maluku.  Eksploitasi  terhadap  teripang  pasir telah  dilakukan  masyarakat  sejak  lama  namun belum ada informasi ilmiah mengenai keberadaan sasi yang merupakan kearifan lokal sebagai  bentuk  konservasi  secara  tradisional. Untuk  itu  maka  penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui  hasil  tangkapan  teripang  pasir, sosial  ekonomi  dan  aturan sasi serta menganalisa  efisiensi  kinerja sasi sumberdaya teripang pasir di Desa Tungu Kepulauan Aru.

## METODOLOGI Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan mulai pada bulan Agustus-September 2018 di Desa Tungu Kabupaten  Kepulauan  Aru  (Gambar  3.1). Secara  astronomis  Desa  Tungu  terletak  pada posisi  05º39ˈ00–05º53ˈ00  LS  dan  134º11ˈ00– 134º28ˈ00 BT, secara geografis sebelah Utara berbatasan  dengan  Desa  Tungwatu,  sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Gorar, sebelah Timur  berbatasan  dengan  Desa  Wakua dansebelah  Barat  berbatasan  dengan  Desa Jabulenga. Perairan pantai Lomar Desa Tungu memiliki  karakteristik  perairan  dengan  pantai berlandai  dan  memiliki  ekosistem  mangrove, lamun  dan  terumbu  karang  dengan  substrat pada  daerah  pesisir  terdiri  dari  berlumpur, lumpur  berpasir,  pasir  berlumpur  dan  berpasir dengan  kerikil  halus,  patahan  karang.  Untuk mencapai Desa Tungu dapat melalui jalur laut menggunakan speedboat dari  Dobo  (Ibu  kota Kabupaten  Kepuauan  Aru)  dengan  waktu tempuh sekitar 1 jam.

## Jenis dan Metode Pengambilan Data
Penelitian ini menggunakan data primer dan  data  sekunder.  Pengumpulan  data  primer ditempuh  melalui  observasi  dan  wawancara dengan  kuisioner  pada  penduduk  desa  Tungu. Data  sekunder  yang  digunakan  adalah  data yang  berasal  penelusuran  dari  instansi  terkait, publikasi,  dan  literatur  yang  mendukung penelitian ini.

## Gambar 3.1. Peta Lokasi Penelitian

## Metode Pengambilan Sampel
Untuk  memperoleh  data  tangkapan, hasil kinerja sasi data sosial ekonomi diperoleh melalui metode wawancara dengan pengambilan  contoh  secara  sengaja,  yaitu  35 orang  responden  yang  memenuhi  kriteria sebagai  pedagang  pengumpul  dan  nelayan
teripang, staf pemerintah dan tokoh adat/agama (Tabel 1). Data sosial ekonomi lainnya seperti kelembagaan,  aturan-aturan sasi serta  data pendapatan dan nilai jual teripang selain berasal dari data primer dan data sekunder.

## Tabel 1. Kategori Responden yang Diwawancara
No. Kategori Nelayan Pemerintah dan Tokoh Adat Pedagang Pengumpul 1. 2. 3. 4. 5. Umur (tahun) Pendapatan (Rp) Jumlah responden (jiwa) Pendidikan Jumlah Anggota keluarga (jiwa) 26-65 <500.000 27 Tidak tamat SD-tamat SMA 3-7 36-72 500.000-1 jt 5 Tamat SD-tamat SMA 2-6 40-50 > 1 jt 3 Tamat SD- Sarjana 3-3

## Metode Analisis Data
Dalam  menganalisis  kinerja sasi teripang pasir di Desa Tungu melalui indikator- indikator sebagaimana yang dikemukakan oleh Novaczek et.  al .,  (2001),  yaitu  indikator efisiensi,  indikator  keberlanjutan  (sosial  dan biologi)  dan  indikator  pemerataan.  Komponen dalam  tiap  indikator  kinerja  dinilai  dengan
sistim  skoring.  Sistem  skoring  diberikan dengan  batasan:  Tinggi  =  3;  Sedang  =  2; Rendah  =  1.  Setiap  hasil  penilaian  akan dikompilasikan secara tabular. Setiap nilai akan dihitung  kontribusinya  secara  proposional terhadap  nilai  efisiensi.  Seluruh  komponen- komponen  dalam  tiap  indikator  kinerja  akan dianalisis  secara  deskriptif.  Data  sosial
ekonomi juga ditabulasi serta dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Proses dan Hasil Tangkapan Teripang Pasir (Holothuria scabra)
Penangkapan teripang pasir pada saat waktu  buka sasi tidak  hanya  melibatkan masyarakat  setempat  namun  juga  masyarakat yang  berasal  dari  dari  Dobo,  Desa  Lamerang dan  Desa  Karangguli.  Pengambilan  teripang pasir tidak dibatasi  jumlahnya, namun disesuaikan  dengan  kemampuan  masing- masing  orang  dalam  melakukan  proses penangkapan. Sebagian hasil tangkapan masyarakat Desa Tungu akan diberikan secara sukarela kepada gereja dan tuan tanah (pemilik petuanan).  Masyarakat  luar  desa  Tungu memberikan  tiga  sampai  lima  individu  kering tiap orang kepada tuan tanah .
Waktu  pengambilan  teripang  pasir selama dua minggu (14 hari), dilakukan setiap hari baik pagi maupun malam pada saat air laut bergerak  surut  dan  lamanya  penangkapan  tiga sampai  empat  jam.  Penangkapan  dilakukan dengan  cara  memungut  dengan  tangan,  atau menggunakan  alat  tradisional  seperti kalaway ( tombak), parang, dan menyelam menggunakan snorkel dengan  bantuan  lampu  sebagai penerang  dimalam  hari.  Untuk  Desa  Tungu tidak  ada  pencatatan  hasil  tangkapan  teripang disebabkan pelaksanaan waktu tutup dan buka sasi tidak secara teratur, namun bisa mencapai
3-5 tahun sekali. Hasil tangkapan teripang pasir pada saat buka sasi yaitu sebanyak   2.240 kg kering. Hasil tangkapan teripang pasir di Desa Tungu  lebih  rendah  bila  dibandingkan  dengan hasil  tangkapan  10  jenis  teripang  di  desa Warialau yaitu sebesar 4.600 kg kering, namun di  Desa  Tungu  hanya  terdiri  dari  satu  jenis (Lewerissa, 2017).

## Nilai Jual Teripang
Teripang merupakan komoditas ekspor  karena  bernilai  ekonomis  sehingga permintaan  terhadap  sumberdaya  ini  semakin meningkat.  Harga teripang di Kepulauan Aru (Dobo) sangat bervariasi berdasarkan jenis dan ukuran  sehingga  dibedakan  menjadi  kategori besar,  sedang  dan  kecil.  Penentuan  kategori ukuran didasarkan pada ukuran ataupun jumlah individu  yang  mencapai  berat  satu  kilogram kering. Meskipun harga bervariasi berdasarkan ukuran,  namun Holothuria  scabra merupakan jenis  yang  mempunyai  nilai  jual  tertinggi dengan  kisaran  harga  Rp  1.700.000-  Rp 1.800.000., untuk ukuran besar, ukuran sedang dengan  kisaran  harga  Rp  1.200.000-Rp 1.500.000., dan ukuran kecil (biasanya disebut teripang kacang kacang) terbagi atas dua bagian yaitu  kacang  kecil  dan  kacang  besar.  Kacang kecil harga Rp 400.000 dan harga Rp 800.000 untuk  kacang  besar  (Tabel  2).  Harga  jual teripang  di  tahun  2018  ini  semakin  tinggi  jika dibandingkan  pada  tahun  2008  yang  berkisar Rp. 500.000- Rp. 750.000 (Lewerissa, 2017).

## Tabel 2. Harga Jual Teripang Dobo Kepulauan Aru
Nama Spesies Harga/kg Kering (Rp) Besar Sedang Kecil Holothuria scabra 1.700.000-1.800.000   1.200.000-1.500.000  400.000-800.000 Thelenota ananas 600.000-700.000 Holothuria fuscogilva 750.000-800.000 600.000 Actinopyga lecanora 800.000 400.000 Actinopyga miliaris 350.000-400.000
Sumber: Data primer diolah, 2018.
Pasar  utama  dari  teripang  pasir ( Holothuria  scabra) adalah  Uni  Emirat  Arab, China,  dan  Singapura.  Harga  jual  komoditi teripang pasir di Vietnam berkisar USD 33-47 per kg kering, dan USD 42-88 per kg kering di
Filipina.  Di  New  Caledonia,  harga  teripang pasir kering berkisar antara USD 60-110 per kg. Di  Guangzhou  berkisar  antara  USD  108-200 per  kg  kering.  Sedangkan  harga  jual  di  pasar
retail  Hongkong  berkisar  USD  115-1.668  per kg (Pattinasarany dan Manuputty, 2018).

## Sosial Ekonomi Masyarakat Desa Tungu
Masyarakat  Desa  Tungu  memiliki sarana  jalan  desa  yang  baik,  perumahan  yang layak dihuni dan lingkungan yang tertata rapih dan  bersih.  Mata  pencaharian  penduduk  Desa Tungu  umumnya  sebagai  petani  dan  nelayan, dengan      pendapatan  tertinggi  yaitu  pada kisaran  Rp  250.000-Rp299.000.  Secara  garis besar  kisaran  pendapatan  kurang  dari  Rp 500.000 sebesar 82,9 %, sedangkan pendapatan lebih  dari  sama  dengan  Rp  500.000  sebesar 17,1%.  Dengan  demikian  besar  pendapatan penduduk  di  Desa  Tungu  sangat  rendah.  Jika diestimasi  pendapatan  masyarakat  pada  saat buka sasi , dengan jumlah tangkapan yang 2.240 kg kering dan harga rata-rata Rp 1.000.000/kg dengan jumlah 64 kepala keluarga maka besar pendapatan yaitu Rp. 2.916.000/bulan.  Dalam kenyataannya,  pendapatan  yang  ada  tidak menjadi  sumber  pendapatan  utama  karena setiap  tahun  tidak  dilakukan  waktu  buka sasi . Tingginya  pendapatan  pada  saat  buka sasi karena  jenis  teripang  pasir  termasuk  kategori mahal serta berada dalam jumlah yang banyak dengan  berbagai  ukuran.  Jika  dikaji  dimensi sosial  ekonomi  maka  perlu  dilakukan  upaya pengelolaan teripang yang lestari dan berkelanjutan melalui sasi , serta teripang yang dijual  dalam  bentuk  olahan,  sehingga  akan memberi manfaat bagi penduduk setempat dan berdampak pada kesejahteraan nelayan khususnya.

## Sejarah Sasi di Desa Tungu
Wilayah  Aru  yang  dikenal  dengan istilah  Jargaria  memiliki  dua  suku  besar  yaitu Ursia  dan  Urlima.  Kehidupan  masyarakat  di Kepulauan  Aru  masih  erat  kaitannya  dengan nilai-nilai  kearifan  lokal  dalam  mengelola sumberdaya alam di wilayah mereka. Salah satu budaya  yang  masih  ada  dan  mencerminkan kearifan  lokal  masyarakat  Aru  adalah  budaya sasi . Sasi dilakukan  secara  turun  temurun berdasarkan  cerita  orang  tua  dan  tidak  ada peraturan tertulis. Sasi berbeda penyebutannya untuk  masyarakat  yang  termasuk  dalam komunitas  besar  Ursia  yang  berada  di Kepulauan  Aru  bagian  utara  dan  Urlima yang
berada  di  bagian  selatan.  Untuk  masyarakat Ursia  disebut Siri dan  masyarakat  Urlima disebut Sir .
Sasi dalam bahasa Tungu dan desa-desa disekitarnya disebut Masasi lau untuk sasi laut dan Masasi rea untuk sasi darat. Sasi di Desa Tungu  diartikan  sebagai  larangan  untuk mengambil  sumberdaya  alam  tertentu  sebagai upaya  pelestarian  untuk  menjaga  mutu  dan populasi  sumberdaya  alam  tersebut.  Larangan ini  juga  menyangkut  pengaturan  hubungan manusia  dengan  alam  dan  antar  manusia dengan  wilayah  yang  dikenakan  larangan tersebut, sasi telah  ada  sejak  tahun  1950-an sampai  sekarang.  Pelaksanaan  buka  dan  tutup sasi dilakukan  secara  adat  dan  dipimpin  oleh tuan tanah yaitu marga Salay, yang secara turun temurun  merupakan  pemilik  petuanan  yang berada di Desa Lau-Lau. Menurut cerita, dahulu terjadi peperangan dalam perebutan hak ulayat. Peperangan  dimenangkan  oleh  tetua  ( leluhu r) dari marga Salay yang dibantu oleh tetua-tetua dari Desa tetangga seperti Desa Kobraur, Desa Gorar,  Desa  Tungwatu,  Desa  Jabulenga termasuk Desa Tungu. Atas dasar itulah adanya kesepakatan bahwa untuk hasil alam baik darat maupun laut dinikmati secara bersama (dikenal dengan  istilah  makan  bersama),  sehingga marga  tersebut  yang  menentukan  waktu  tutup dan  buka sasi dan  pengawasan  terhadap  area sasi diberikan kepada semua masyarakat yang berada di desa-desa tersebut.
Proses Adat Sasi dan Aturan-Aturan Sasi di Desa Tungu
Pelaksanaan sasi biasanya  diawali dengan pemberitahuan ke masing-masing desa tentang  penutupan  dan  waktu  buka sasi . Selanjutnya pemerintah negeri (marinyo) akan mengumumkan  agar  masyarakat  berkumpul untuk  mendengarkan  arahan sasi .  Tokoh  adat dari  masing-masing  desa  berkumpul  di  Desa Lau-Lau bersama masyarakat untuk mengikuti upacara adat penutupan sasi . Sebelum melakukan  prosesi  doa  adat,  pemuka  adat mengambil  piring  putih  yang  berisi  sirih, pinang,  tembakau,  uang  logam,  sopi  dan dilambangkan  dengan  anyaman  daun  kelapa. selanjutnya  doa  pertama  dinaikan  kepada Jirjirduai (Tuhan) karena  Tuhan  yang menciptakan alam ini dan kepada leluhur yang
menciptakan  hukum  adat,  karena  hukum  ini mengatur tentang sasi dan segala sanksi adat. Waktu  tutup sasi ditandai  dengan adanya pengumuman dari pemuka adat bahwa telah  didirikan sasi maka  dilarang  untuk mengambil hasil laut yang ada di areal ini. Bagi siapa  saja  baik  sengaja  maupun  tidak  sengaja mengambil maka dikenakan denda atau sanksi sesuai  yang  ditetapkan.  Denda  yang  telah disepakati  bersama  yakni  satu  buah  gong  dan uang  sebesar  Rp  8.000.000.  Jenis  sumberdaya yang  di sasi selain  teripang  adalah  lobster.
Tutup sasi adalah  saat  panen  telah  berakhir sesuai waktu yang telah ditentukan. Tutup sasi dimaksudkan  agar  masyarakat  menghentikan kegiatannya  di  area sasi karena  mengganggu keberadaan teripang. Tutup sasi dapat dikatakan sebagai bentuk pemeliharaan terhadap  teripang  sampai  mencapai  ukuran tertentu  dan  siap  untuk  dipanen.  Selama masa tutup sasi semua  masyarakat  tetap  melakukan pengawasan terhadap semua aktifitas perikanan yang berlangsung di area sasi . Lamanya tutup sasi berkisar antara 3-5 tahun.
Tabel 3. Peraturan Pengelolaan Sumberdaya Teripang Pasir Berbasis Sasi di Desa Tungu
No. Variabel Aturan Pengelolaan 1. Proses Pelaksanaan Sasi :
a. Sejarah Sasi
b. Tujuan sasi
c. Komoditas Sasi
d. Waktu pelaksanaan sasi
e. Proses Sasi
f. Sistem pelaksanaan
Sasi
• Sasi telah ada sejak tahun 1950-an; Tidak memiliki aturan tertulis.
• Melindungi sumberdaya baik darat maupun laut agar tetap lestari dan mencegah pemanfaatan oleh orang luar desa.
• Teripang dan Lobster
• Waktu buka sasi tidak pasti (3-5 tahun). Penentuan waktu buka sasi berdasarkan  banyaknya    teripang  (jumlah)  dan ukuran yang besar.
• Persiapan  diawali  dengan  pertemuan  pemangku  adat  dari desa-desa  disekitarnya  untuk  penentuan  waktu  tutup  dan buka sasi dan  persiapan  bahan  seperti  piring  putih  yang berisi  sirih,  pinang,  tembakau,  uang  logam  dan dilambangkan dengan daun kelapa.
• Sistem sasi menggunakan  sistem  panen  bersama  baik pemerintah  negeri,  lembaga  adat,  tokoh  agama  dan masyarakat 2. Kelembagaan Sasi Marga Salay sebagai penanggung jawab atas pelaksanaan tutup dan buka sasi dan berlanjut secara turun temurun.
3. Aturan Sasi (Larangan) dan Sanksi
• Aturan ada tapi belum jelas terkait pengambilan teripang, baik jumlah maupun ukuran. • Masyarakat  Desa  Tungu  memberikan  sebagian  hasilnya kepada  gereja  dan tuan  tanah (Pemilik  petuanan)
berdasarkan kerelaan.
• Orang  luar  memberikan  3-5  individu  teripang  kering/org kepada tuan tanah
4 Denda/Sanksi
Berupa uang sebesar Rp 8.000.000 dan satu buah gong.
Sumber: Data primer diolah, 2018.
Untuk  proses  buka sasi pemerintah negeri akan mengumumkan kepada masyarakat tentang  waktu  buka sasi .  Pemuka  adat  dari desa-desa disekitarnya berkumpul di Desa Lau-
Lau  bersama  masyarakat  untuk  melaksanakan upacara  adat  buka sasi yang  dipimpin  oleh pemimpin adat dengan melanjutkan doa kepada Tuhan  dan  Leluhur,  selanjutnya  dilanjutkan
dengan doa oleh pemuka agama. Sesudah doa dilanjutkan dengan tambaroro (nyanyian adat) oleh  masyarakat,  namun  seiring  waktu kebiasaan itu perlahan mulai hilang. Pada saat ini,  selesai  doa  masyarakat  bersiap-siap menunggu  bunyi  tembakan  atau  bunyi tavuri (kulit siput) yang menandakan bahwa sasi telah dibuka dan masyarakat sudah boleh mengambil hasil  laut.  Buka sasi adalah  saat  dimana masyarakat  dapat  mengambil  hasil  pada  area sasi selama dua minggu. Aturan sasi telah ada
sejak dahulu namun masih bersifat lisan, namun pelaksanaannya  terus  berjalan  sesuai  adat istiadat setempat (Tabel 3).

## Kinerja Sasi di Desa Tungu
Untuk menganalisa kinerja sasi di Desa Tungu  digunakan  empat  indikator  yakni indikator efisiensi, keberlanjutan sosial, keberlanjutan  biologi  dan  pemerataan  (Tabel 4).

## Tabel 4. Indikator Kinerja Sasi Teripang Pasir di Desa Tungu
Indikator-Indikator Desa Tungu I.   Indikator Efisiensi 1.  Pengambilan Keputusan secara bersama 2.  Kemudahan dalam menjangkau sumberdaya 3.  Pengawasan terhadap sasi sekarang ini
4.  Kepatuhan terhadap peraturan
II. Indikator Keberlanjutan Sosial
1. Pendapatan setelah adanya sasi
2. Kesejahteraan keluarga berkaitan dengan sasi 3. Keharmonisan masyarakat setelah adanya sasi 4. Tradisi aksi bersama 5. Pembahasan tentang masalah-masalah desa III.Indikator Keberlanjutan Sumberdaya
1. Ukuran teripang
2. Hasil tangkapan teripang IV. Indikator Pemerataan
1. Kesempatan memanfaatkan sumberdaya
2. Pemerataan Hasil
3. Tradisi aksi bersama
4. Alternatif lain selain sumberdaya
1 3 3 1 2 2 3
3
3
Ukuran mengecil
Menurun 3 2 3 2 Jumlah 31 Rata-Rata 2 Sumber: Data primer diolah, 2018. 1. Indikator Efisiensi Efisiensi  penilaian sasi teripang  di
Desa  Tungu  dilihat  dari  empat  indikator. Indikator  yang  pertama  yaitu  pengambilan keputusan  bersama  tentang sasi terlihat bahwa  di  Desa  Tungu  termasuk  kategori rendah,  pemerintah  negeri  dan  masyarakat tidak dilibatkan dalam proses pengambilan keputusan disebabkan karena segala keputusan  terkait sasi ada  pada  pemilik petuanan  (marga  Salay).  Untuk  indikator efisiensi  kedua  yaitu  kemudahan  dalam menjangkau  sumberdaya.  Desa  Tungu termasuk  dalam  kategori  tinggi  karena
hanya membutuhkan waktu ± 5 menit untuk sampai di areal sasi , karena berada di depan pemukiman  penduduk  (khususnya  lokasi penelitian), sehingga untuk sampai ke area sasi bisa ditempuh dengan jalan kaki pada saat  surut atau  naik sampan (perahu)  pada saat  pasang.  Untuk  indikator  efisiensi ketiga  yaitu  pengawasan  terhadap sasi , terlihat  bahwa  di  Desa  Tungu  termasuk dalam  kategori  tinggi  karena  semua masyarakat  terlibat  dalam  melakukan pengawasan  bersamaan  dengan  aktifitas sehari-hari yang dilakukan di laut, meskipun  belum  adanya  kewang.  Yang
menjadi  kendala  dalam  pengawasan  ini adalah  luasnya  area  pengawasan  sehingga tidak dapat mengontrol nelayan ilegal yang melakukan  pencurian.  Untuk  indikator efisiensi keempat yaitu kepatuhan terhadap peraturan,  Desa  Tungu  termasuk  kategori rendah  karena  seluruh  nelayan  dan masyarakat  dapat  mengakses  daerah sasi namun  sesuai  dengan  aturan,  dimana diperbolehkan  untuk  melakukan  kegiatan bameti  pada  saat  surut,  memancing  atau bahkan  menjaring  namun  tidak  boleh mengambil sumberdaya yang di- sasi .
2. Indikator Keberlanjutan Sosial Indikator keberlanjutan sosial terbagi  atas  lima  indikator,  yaitu  pertama pendapatan  setelah  adanya sasi ,  Desa Tungu  berada  pada  kategori  sedang  yaitu antara  Rp  200.000-Rp  500.000/bulan. Meskipun pendapatannya pada tahun 2017 saat  buka sasi bisa mencapai  Rp 2.916.000/bulan,  namun  bukan  merupakan pendapatan  tetap.  Selain  itu  pendapatan masyarakat  tidak  seluruhnya  berasal  dari laut,  artinya  bahwa  meskipun  termasuk masyarakat pesisisr namun belum semuanya melihat laut sebagai potensi yang dapat dikelola untuk menambah pendapatan keluarga.  Indikator  keberlanjutan  sosial kedua yaitu kesejahteraan keluarga berkaitan  dengan  adanya sasi yaitu sebagian responden tidak menjawab dikarenakan menurut responden kesejahteraan  keluarga  tidak  bergantung atau  berpengaruh  dengan  hukum  adat sasi sehingga tidak berperan
dalam kesejahteraan  keluarga.  Jika  dilihat  dari rumah  yang  dimiliki  maka  Desa  Tungu termasuk  kategori  sedang  karena  sebagian masyarakat telah memiliki rumah permanen dan sebagian hasil diberikan kepada gereja dan tuan  tanah berdasarkan  kerelaan sebagai  ucapan  syukur  ( nazar) dan  terima kasih.  Indikator  keberlanjutan  ketiga  yaitu keharmonisan  masyarakat,  Desa  tungu termasuk dalam kategori tinggi karena tidak ada perselisihan dalam masyarakat,  karena masih  luasnya  daerah  penangkapan  dan hasil  laut  yang  melimpah  serta  hampir sebagian besar masyarakatnya telah
memiliki katinting (kendaraan laut) dan alat tangkap meskipun masih bersifat tradisional  sehingga  tiap  orang  dapat memanfaatkan  potensi  sumberdaya  yang ada  untuk  kesejahteraannya.  Indikator keberlanjutan  keempat  adalah  tradisi  aksi bersama,  Desa  Tungu  termasuk  kategori tinggi  karena  masyarakat,  pemerintah negeri maupun tokoh adat dan agama selalu terlibat dalam pengambilan suatu keputusan seperti  suatu  tradisi  atau  adat  istiadat, namun  keputusan  terkait  pelaksanaan sasi ditentukan oleh marga Salay yang berada di Desa  Lau-Lau.  Tradisi  aksi  bersama  bisa dilihat  dalam  kegiatan  perikanan  seperti bameti dan memancing maupun menjaring. Kegiatan pertanian seperti mengolah lahan untuk menanam sayuran dan lainnya, tradisi masohi (gotong royong) dalam membangun rumah pastori dan rumah penduduk, seperti yang  terlihat  selama  penelitian.  Indikator keberlanjutan  kelima  yaitu  pembahasan masalah-masalah desa. Desa Tungu termasuk  dalam  kategori  tinggi  karena masyarakat,  pemerintah  negeri  dan  tokoh adat/agama  selalu  terlibat  secara  bersama- sama dalam membahas masalah desa, baik masalah yang buruk maupun masalah yang baik dan juga masalah terkait sasi , misalnya menentukan  besarnya  denda  atau  sanksi bagi  masyarakat  yang  melanggar  aturan sasi dengan mengadakan pertemuan sedikitnya sekali dalam seminggu.
3. Indikator Keberlanjutan Biologi Indikator  keberlanjutan  pertama yaitu  ukuran  teripang.  Untuk  Desa  Tungu ukuran teripang cenderung menurun disebabkan  karena  pada  waktu  buka sasi , upaya  tangkap  sangat  tinggi  dan  diambil tanpa  batasan  tertentu  namun  disesuaikan dengan  kemampuan  setiap  orang  serta diijinkan mengambil semua ukuran. Teripang  dengan  ukuran  tiga  sampai  lima centimeter  banyak  ditemukan  di  lokasi penelitian  selama  bulan  Juni  sampai Agustus sehingga perlu dilakukan pembatasan  waktu  tangkap  karena  diduga pada  bulan-bulan  tersebut  merupakan waktu  teripang  pasir  untuk  memijah,  dan dikhawatirkan teripang yang siap memijah
akan ikut tertangkap juga, maka diperlukan suatu usaha pembudidayaan untuk mengurangi pengambilan stok di  alam dan wilayah  konservasi  teripang.  Selanjutnya indikator keberlanjutan biologi yang kedua adalah hasil tangkapan, untuk Desa Tungu hasil tangkapan menurun karena jenis yang diambil  termasuk  kategori  mahal  sehingga ditangkap  dalam  jumlah  yang  banyak dengan berbagai ukuran.
4. Indikator Pemerataan Indikator  pemerataan  terdiri  dari
tiga  yaitu,  indikator  pertama  kesempatan memanfaatkan sumberdaya. Indikator pertama  ini  memperoleh  nilai  yang  tinggi karena  seluruh  masyarakat  Desa  Tungu memiliki  kesempatan  yang  sama  dalam memanfaatkan sumberdaya. Indikator pemerataan  kedua  yaitu  pemerataan  hasil, dimana  Desa  Tungu  termasuk  dalam kategori  sedang  karena  hasil sasi dibagi untuk  gereja  dan tuan  tanah (pemilik petuanan/tokoh adat). Selanjutnya indikator pemerataan  yang  ketiga  yaitu  kesempatan bagi  nelayan  lokal.  Desa  Tungu  termasuk kategori  tinggi  karena  nelayan  lokal  dapat mengakses  area sasi disesuaikan  dengan ketentuan yang berlaku seperti memancing yang  dilakukan  di  area  pasang  surut  atau penangkapan ikan di laut dalam.
Selanjutnya indikator keempat yaitu alternatif mata pencaharian selain sumberdaya, Desa Tungu termasuk kategori tinggi karena adanya pekerjaan sampingan sebagai  petani.  Selain  itu,  ada  juga  usaha sampingan  lainnya  seperti  berdagang minyak  eceran  jenis  premium,  solar  dan minyak  tanah  sehingga  usaha  inilah  yang bisa  menghidupi  masyarakatnya.  Dari keempat indikator kinerja pelaksanaan sasi teripang di Desa Tungu terlihat bahwa Desa Tungu  memiliki  kategori  sedang.  Nilai yang  sama  juga  seperti  di  Negeri  Porto, namun  berbeda  untuk  Desa  Warialau Kepulauan Aru yang berada dalam kategori tinggi (Lewerissa, 2017).
.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimplan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  teripang  pasir mempunyai nilai  jual  yang  tinggi  dan  dijual  dalam  semua ukuran. Hasil tangkapan teripang pasir sebesar 2.2.40  kg  kering.  Dari  hasil  penilaian  kinerja sasi teripang  pasir  di  Desa  Tungu,  yang didasarkan pada kategori efisiensi, keberlanjutan  dan  pemerataan  dimasukan dalam kategori sedang.

## Saran
Perlu  dilakukan  kajian  terkait  aspek biologi  teripang  sehingga  dapat  ditentukan ukuran  yang  diperbolehkan  tangkap  serta jumlah dan waktu penangkapan sehingga dapat mencegah menurunnya populasi teripang.

## DAFTAR PUSTAKA
Dewi  KH.  (2008).  Kajian  ekstraksi  steroid teripang  pasir  ( Holothuria  scabra J) sebagai  sumber  testosteron  alami [disertasi]. Bogor. Sekolah
Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Etlegar  D.  (2013).  Peran  lembaga  adat sasi dalam pengelolaan sumberdaya dusun di  negeri  Allang  kecamatan  Leihitu Barat,  kabupaten  Maluku  Tengah. Skripsi. Departemen Manajemen
Hutan.  Institut  Pertanian  Bogor.
Bogor.
Kusumadinata  A.  (2015).  Peran  komunikasi dalam  menjaga  kearifan  lokal  (Studi kasus sasi di  desa  Ohoider  Tawun, kabupaten  Maluku  Tenggara).  Jurnal Sosial Humaniora Vol. 6 (1) : 23-32. Lewerissa,  Y.A.  (2017).  Perikanan  Teripang Dan  Efisiensi  Kinerja Sasi Di  Negeri Porto  Pulau  Saparua  dan  Desa Warialau  Kepulauan  Aru.  Jurnal Amanisal  PSP  FPIK  Unpatti-Ambon Vol 6. No. 2. ISSN. 2085-5109 Martoyo  J,  Aji  N  dan  Winanto  Tj.  (2004).
Budidaya Teripang. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Novaczek I, Harkes, IHT, Sopacua J., Tatuhey
MDD. (2001). An institutional Analysis  of  Sasi  Laut  in  Maluku,
Indonesia .  ICLARM-The  World  Fish Center. Penang, Malaysia. 327 hal.
Pattinasarany,  M.M  dan  Manuputy,  G.D.
(2018). Potensi Jenis Teripang Bernilai Ekonomis Penting Di Ekosistem  Padang  Lamun  Perairan Desa  Suli  Maluku  Tengah.  Jurnal PAPALELE  Volume  2  Nomor  1.
ISSN-2580-0787. Purcell, S.W. (2014). Value, Market Preferences  and  Trade  of  Beche-De- Mer from Pacific Island Sea
cucumbers, PLoS  ONE, 9(4). 1-  8. https://doi.org/ 10.1371/journal.pone. 0095075.  PMID:  24736374;  PMCID: PMC3988149.
Yusron,  E.  (1992).  Beberapa  Catatan  Tentang Teripang di Perairan Maluku.
Lonawarta XV (2) 1992: 12-17.