## PENGARUH PENGGUNAAN STARTER
Lactobacillus plantarum PADA SILASE RANSUM KOMPLIT BERBAHAN ECENG GONDOK TERHADAP VFA PARSIAL, PRODUKSI GAS
METAN DAN GLUKOSA DARAH DOMBA
(The Effect of the Use of L. plantarum Starter on a Complete Ration Silage Made from Water Hyacinth on Consumption of Nitrogen Free Extract (NFE), Partial Volatile Fatty Acids (VFA) Production, Methane Production, and Blood Glucose Concentration of Sheep)

## E. Ekawati, A. Muktiani, dan Sunarso
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang e mail:  eniundip@gmail.com

## ABSTRACT
This study aimed to determine the use of L. plantarum starter on a complete ration silage made from  water  hyacinth  on  consumption  of  nitrogen  free  extract  (NFE),  partial  volatile  fatty  acids (VFA) production, methane production, and blood glucose concentration of sheep. This study used fifteen rams (12 months old with an average body weight of 19 ± 3.98 kg). Sheep were randomly divided into 3 groups of treatment rations, namely the group given: concentrate ration and elephant grass (T0), complete ration silage provided without the addition of L. plantarum starter (T1), and complete ration silage provided with the addition of L. plantarum starter (T2). Ration was formulated isocaloric and isoprotein (CP 13%, TDN 65%). The results showed that the consumption of NFE, the concentration of propionic acid, butyric acid and blood glucose before and post feeding was not significantly different, whereas the concentration of acetic acid, the ratio of C2:C3 and methane production was significantly different (P<0,05) among treatments. The concentration of acetic acid of treatment T0, T1 and T2 was 36.52, 28.86, and 32.43 mM, respectively. Methane concentration was 19.95, 16.08, 17,55 mM, respectively for T0, T1, T2 and glucose concentration was 45.50, 70.30, and 53.24 mg/dl, for treatment T0, T1, T2, respectively. In conclusion, provision of silage ration complete which was provided with or and without L. plantarum starter was much better compared to control ration, (concentrates with elephant grass).
Key words : silage, L. plantarum , methane gas, blood glucose, sheep

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan starter L. plantarum pada silase ransum komplit berbahan enceng gondok terhadap konsumsi bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) pakan, konsentrasi volatile fatty acid (VFA) parsial, produksi gas metan dan glukosa domba. Penelitian ini menggunakan lima belas ekor domba jantan (umur 12 bulan dengan berat badan  rata-rata 19±3.98 kg). Domba dibagi secara acak menjadi 3  perlakuan dan diberi ransum perlakuan berupa: konsentrat dan rumput gajah (T0), silase ransum komplit berbahan eceng  gondok tanpa penambahan starter L. plantarum (T1), dan silase ransum komplit berbahan eceng gondok dengan penambahan starter L.  plantarum (T2).  Pakan  perlakuan  disusun  isoenergi  dan  isoprotein  (PK  13%  TDN  65%).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  konsumsi  BETN  pakan,  konsentrasi  asam  propionat  dan  butirat serta produksi glukosa darah baik sebelum dan setelah diberi pakan tidak berbeda nyata, sedangkan konsentrasi asam asetat, nisbah antara C2:C3 dan produksi gas metan berbeda nyata (P<0,05) antar perlakuan. Konsentrasi asam asetat masing-masing perlakuan T0, T1 dan T2 adalah 36,52; 28,86; dan 32,43 mM. Produksi gas metan adalah 19,95, 16,08, 17,55 mM, masing-masing untuk T0, T1, dan T2; sementara dan konsentrasi glukosa darah masing-masing 45,50, 70,30 dan 53,24 mg/dl. Pemberian silase ransum komplit dengan atau tanpa starter L. plantarum terhadap domba lebih baik daripada perlakuan kontrol (konsentrat dengan rumput gajah).
Kata kunci : silase, L. plantarum , gas metan, glukosa darah, domba

## PENDAHULUAN
Domba  merupakan  ternak  yang  mudah untuk  dikembangkan.  Domba  lebih  toleran terhadap  hama  penyakit  maupun  pakan  yang berkualitas  rendah.  Jumlah  anak  kembar dengan  siklus  reproduksi  yang  relatif  lebih singkat dibandingkan dengan ruminansia besar menjadikan alasan peternak di Indonesia untuk memelihara domba (Mulyono, 1998).
Indonesia  yang  memiliki  dua  musim yaitu  musim  penghujan  dan  musim  kemarau, ketersedian  hijauan  pakan  untuk  ternak ruminansia  di  musim  kemarau  sangat terbatas.  Oleh karena itu, perlu adanya upaya pencarian  pakan  alternatif  yang  ketersediaan melimpah  sepanjang  tahun.  Salah  satunya yaitu pemanfaatan eceng gondok yang selama ini  dikenal  sebagai  gulma.  Eceng  gondok yang  mempunyai  pertumbuhan  sangat  cepat dikhawatirkan  dapat  mengganggu  fungsi perairan umum. Eceng gondok segar mempunyai Kadar  Air  sebesar  94,09%.    Dalam  100%  BK mempunyai 18% abu, PK 11,9%, SK 37,1%, LK 2,4% dan 30,6% BETN. Dilihat dari kandungan nutrien,  enceng  gondok  mempunyai  kualitas yang baik sebagai pengganti pakan hijauan.
Pembuatan  silase  merupakan  upaya pengawetan  eceng  gondok.  Proses  pembuatan silase dapat dipercepat dengan menambahkan starter bakteri asam laktat. Starter L. plantarum merupakan  bakteri  asam  laktat  yang  bersifat homofermentatif.  Semakin cepat terbentuknya asam  laktat  maka  pH  silase  akan  cepat  turun, sehingga  silase  menjadi  lebih  tahan  lama. Penggunaan  inokulum L.  plantarum dengan berbagai  variasi  dan  konsentrasi  memberikan berpengaruh  cukup  baik  terhadap  kualitas silase  sebagai  pakan  (Ratnakomala  dkk., 2006). Penambahan  starter L.  plantarum pada pembuatan  silase  ransum  komplit  diharapkan dapat  meningkatkan  kualitas  silase  secara biologis sehingga dapat meningkatkan glukosa darah  yang  merupakan  indikasi  energi  tubuh dan menurunkan produksi gas metan.
Fermentabilitas  pakan  di  dalam  rumen digunakan  sebagai  estimasi  dari  aktivitas mikroba  rumen  dalam  mendegradasi  pakan menghasilkan  VFA  dengan  produk  berupa asam asetat (C 2 ), asam propionat (C 3 ) dan asam butirat  (C 4 )  (Arora,  1989).  Menurut  Widiyanto dkk. (2009) bahwa konsentrasi asam asetat, asam propionat  dan  asam  butirat  secara  berturut- turut  berkisar  antara  50.15-70.35  mM,  20.10- 40.02  mM,  dan  8.75-14.58  mM.  Nisbah  asam asetat  dengan  asam  propionat  berkisar  antara
1.27-3.93.  Produksi  VFA  parsial  digunakan untuk  memprediksi  produksi  gas  metan. Menurut  Thalib  dan  Widiawati  (2008)  bahwa produksi  gas  metan  pada  domba  yang  diberi bakteri Acetoanaerobium  noterae berkisar  antara 55.3-69.5  mM.  Asam  propionat  memiliki  sifat glukogenik  sedangkan  asam  asetat  dan  asam butirat memilki sifat ketogenik.  Di dalam hati asam  propionat  akan  diubah  menjadi  glukosa darah.  Glukosa darah akan masuk ke dalam sel dan  dimanfaatkan  untuk  mendukung  sintesis lemak dan protein tubuh serta sebagai sumber ATP (McDonald et al. , 2002). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan  starter L.  plantarum pada  silase ransum  komplit  berbahan  enceng  gondok terhadap konsumsi bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN)  pakan, volatile  fatty  acid (VFA)  parsial, produksi gas metan dan glukosa domba.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan Fakultas Peternakan dan Pertanian  Universitas  Diponegoro,  Semarang. Sebanyak  15  ekor  domba  lokal  jantan  dengan umur  12  bulan  dengan  bobot  badan  rata- rata  19±3,98  kg,  ditempatkan  pada  kandang individu yang dilengkapi dengan palung pakan, dan  masing-masing  diberi  pakan  percobaan berupa  silase  ransum  komlit  berbahan  dasr eceng gondok. Percobaan disusun berdasarkan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  tiga perlakuan  dan  lima  ulangan.  Perlakuan  yang akan diujikan adalah sebagai berikut:
T0    =  konsentrat + rumput gajah T1    =  silase ransum komplit berbahan enceng gondok T 2 =  silase ransum komplit berbahan enceng gondok + L. plantarum .
Pembuatan  pakan  berupa  silase  ransum komplit  dilakukan  melalui  proses  pelayuan eceng gondok selama 24 jam, dilanjutkan dengan pencacahan  dan  penimbangan.  Eceng  gondok kemudian  ditambahkan  ke  dalam  campuran pakan komplit sesuai dengan formulasi ransum. Penambahan molasses dan starter L. plantarum pada  ransum  percobaan  dilakukan  sebelum fermentasi. Bahan pakan yang sudah tercampur merata difermentasi dalam drum plastik setelah terlebih dahulu dipadatkan agar tidak terdapat udara dalam silo. Fermentasi dilakukan selama dua minggu. Formulasi dan kandungan nutrien ransum perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tahap pemeliharaan dilakukan selama 12 minggu  yang  terdiri  dari  2  minggu  adaptasi ransum  dan  10  minggu  pengambilan  data. Pada  tahap  adaptasi,  domba  diberi  pakan berupa  rumput  yang  dikurangi  proporsinya secara  bertahap,  dan  digantikan  dengan ransum perlakuan.  Pemberian pakan dihitung 5%  BK  dari  bobot  hidup  domba.    Pemberian ransum  perlakuan  dan  air  minum  diberikan secara ad  libitum .    Pemberian  rumput  gajah pada  perlakuan  kontrol  diberikan  minimal selang  satu  jam  setelah  pemberian  konsentrat. Penimbangan sisa ransum perlakuan dilakukan keesokan harinya sebelum memberikan ransum perlakuan pada pagi hari Parameter  yang  diukur  dalam  penelitian adalah  konsumsi  BETN,  fermentabilitas rumen  dengan  mengukur  VFA  parsial  rumen, menghitung nisbah C2:C3, menghitung prediksi produksi gas metan dan glukosa darah.
Pengukuran VFA parsial dilakukan melalui pengambilan sampel cairan rumen setelah 3 jam pemberian pakan. Pengukuran VFA parsial yang meliputi  asam  asetat,  propionat,  dan  butirat dilakukan dengan GC ( gas chromatograph )  . Pengambilan  sampel  darah  dilakukan pada  akhir  penelitian.    Pengambilan  sampel darah melalui vena jugularis 0 dan 3 jam setelah pemberian pakan. Pemisahan serum dilakukan melalui  proses  sentrifugasi.  Pengukuran glukosa darah menggunakan metode enzimatik yaitu  menggunakan  enzim  glukosa  oksidase atau heksokinase. Perubahan enzimatik glukosa menjadi  produk  dihitung  berdasarkan  reaksi perubahan  warna  sebagai  reaksi  terakhir  dari serangkaian  reaksi  kimia.    Pengukuran  kadar glukosa  menggunakan  alat  otomatik  analiser kimia klinik modern.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penggunaan  starter L.  plantarum pada silase ransum komplit berbahan terhadap kecernaan,  prediksi  produksi  gas  metan  dan pertambahan bobot badan harian (PBBH) domba secara lengkap tercantum pada Tabel 2.

## Konsumsi BETN pakan
Penggunaan starter L. plantarum pada silase ransum  komplit  berbahan  eceng  gondok pada penelitian ini tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi BETN pakan (P>0,05) antar perlakuan. Perlakuan  pakan  yang  diberikan  pada  domba menghasilkan  tingkat  konsumsi  pakan  BK yang  sama  yaitu  678,27±128,92;  811,43±42; 701,21±45,27 g/hari, sehingga konsumsi BETN pakan  juga  relatif  sama.  Rata-rata  konsumsi BK  domba  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan konsumsi  BK  Mahesti  dkk . (2010)  rata-rata hanya  422,35  g/hari,  sedangkan  lebih  rendah dibandingkan  menurut  Purbowati  dkk. (2009) bahwa konsumsi BK pada domba lokal jantan berkisar antara 901,64-956,71 g/hari.
Domba  yang  memiliki  bobot  badan  rata- rata  hampir  sama  akan  mengkonsumsi  pakan yang  relatif  sama  pula  untuk  memenuhi kebutuhan hidup pokok dan pertambahan bobot badan.  Menurut  penelitian  Tanuwiria  (2013) domba  lokal  jantan  dengan  bobot  badan  19,5 kg  berumur  9-12  bulan  dapat  mengkonsumsi bahan kering pakan sebanyak 493-750 g/ekor/ hari  yang  berasal  dari  pakan  perlakuan  yang ditambahkan  berbagai  macam  mineral.  Nilai konsumsi  BK  dan  BO  pada  domba  ekor  tipis jantan yang diberi pollard dengan aras berbeda berkisar  antara  730-895  g/ekor/hari  dan  605- 764 g/ekor/hari (Rianto dkk ., 2006).
Tabel 2 . Kandungan nutrisi ransum penelitian
Uraian Perlakuan T0 T1 T2 Bahan Kering 35.68 30.15 30.66 Protein Kasar 12.97 13.31 13.43 Serat Kasar 25.14 24.74 24.94 TDN 64.82 65.12 65.72 Lemak Kasar 6.11 5.51 5.81 Abu 11.51 11.21 11.81 BETN 44.27 45.27 44.32 Keterangan: *Hasil Analisis Proksimat
TDN=total digestible nutrient, BETN=bahan ekstrak tanpa nitrogen
Konsumsi BETN pada penelitian ini tidak berbeda nyata yang berarti bahwa penambahan starter L.  plantarum tidak  mempengaruhi konsumsi BETN pada domba. Perlakuan yang justru  lebih  bagus  untuk  diterapkan  pada peternakan  domba  penggemukan  yaitu  silase ransum  komplit  berbahan  eceng  gondok  yang tanpa ditambahkan starter. Hal ini kemungkinan disebabkan  oleh  adanya mikroba  lain yang ditambahkan  pada  pembuatan  silase  lebih berefek baik pada hasil silase yang didapatkan. Menurut  Lunggani  (2007), L.  plantarum dapat menekan pertumbuhan dan produksi aflatoksin B 2 Aspergillus  flavus yang  awalnya  tanpa penggunaan L. plantarum 0,6234 menjadi 0,3499 setelah ditambahkan L. plantarum.

## VFA parsial
Penggunaan starter L. plantarum pada proses pembuatan  silase  ransum  komplit  berbahan eceng gondok pada penelitian ini berpengaruh nyata pada C2, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap  C3  dan  C4.  Konsentrasi  C2  pada perlakuan  T0,  T1  dan  T2  secara  berturut-turut yaitu 36,52,  28,86,  32,43  mM .  Produksi  asam asetat yang tinggi pada perlakuan T0 disebabkan perlakuan T0 merupakan perlakuan pakan yang terdiri konsentrat dan rumput gajah. Asam asetat merupakan  hasil  fermentasi  pakan  berserat  di dalam  rumen.  Adanya  kemungkinan  bahwa proses  pencernaan  secara  fermentatif  rumput gajah yang mengandung serat kasar tinggi dan
mempunyai  fermentabilitas  yang  lebih  tinggi didalam  rumen  sehingga  menghasilkan  asam asetat yang lebih tinggi  dibandingkan dengan T1 dan T2 yang merupakan pakan berupa ransum komplit fermentasi. Sumber SK pada T0 berbeda dengan  T1  dan  T2  sehingga  menyebabkan konsentrasi  asetat  T0  tertinggi  dibandingkan dengan T1 dan T2. Nilai konsentrasi asam asetat pada  penelitian  ini  lebih  tinggi  dibandingkan dengan hasil penelitian Arifin dkk . (2009) yang berkisar  antara  21,47-35,40  mM,  sedangkan lebih  rendah  dengan  hasil  penelitian  Uhi dkk . (2006)  nilai  asam  asetat  berkisar  antara 114,53-138,95  mM.  Proporsi  asam  asetat,  asam propionat dan asam butirat  dari yang tertinggi ke yang terendah sesuai dengan hasil penelitian Suwandyastuti (2013).
Konsentrasi  C3  yang  relatif  sama  antar perlakuan kemungkinan disebabkan oleh bahan pakan penyusun ransum perlakuan sama-sama menggunakan  konsentrat  dari  bahan  pakan yang sama sehingga hasil fermentasi konsentrat di dalam rumen menghasilkan asam propionat yang sama pula. Nilai konsentrasi C3 pada T0, T1,  dan  T2  yaitu  10,04,  11,63  dan  10,90  mM. Konsentrasi asam propionat pada penelitian ini lebih rendah dari hasil penelitian Uhi et al. (2006) bahwa  konsentrasi  asam  propionat  berkisar antara 28,50-37,65 mM, sedangkan lebih tinggi dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Arifin dkk . (2009) bahwa konsentrasi asam propionat berkisar antara 3,90-6,02.
Tabel 2 . Penggunaan Starter L. plantarum pada silase ransum komplit berbahan eceng gondok terhadap VFA parsial, prediksi produksi gas metan dan glukosa darah domba
Uraian Perlakuan T0 T1 T2 Konsumsi BETN (g/hari) 300,27±58,92 367,33±42 320,94±45,27 VFA Parsial Asam Asetat (C2) (mM) 36,52±0,96 a 28,86±1,03 b 32,43±2,93 ab Asam Propionat (C3) (mM) 10,04±0,61 11,63±0,73 10,90±0,87 Asam Butirat (C4) (mM) 9,11±0,27 8,01±0,29 8,11±0,41 Produksi Gas Metan (mM) 19,75±1,24 a 16,08±1,61 b 17,55±3,00 ab Glukosa Darah setelah Pemberian pakan Glukosa Darah 0 Jam (mg/dl) 32,38±1,04 55,62±1,93 39,3±0,98 Glukosa  Darah 3 Jam (mg/dl) 45,5±1,19 70,3±0,82 53,24±1,13 BK     = bahan kering VFA  = volatile fatty acid
PBB   = pertambahan bobot badan a,ab,b Superskrip dengan huruf kecil yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05)

## Eni Ekawati, dkk
Perlakuan  pakan  yang  diberikan  pada domba  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap konsentrasi asam butirat. Hal ini kemungkinan disebabkan  oleh  kandungan  SK  pada  ketiga pakan  perlakuan  yang  hampir  sama  sehingga konsentrasi asam butirat hampir sama pula antar perlakuan. Konsentrasi asam butirat T0, T1 dan T2 secara berturut-turut yaitu 9,11; 8,01 dan 8,11 mM.  Nilai  konsentrasi  asam  butirat  dari  hasil penelitian  ini  lebih  tinggi  dari  hasil  penelitian Arifin dkk . (2009) yaitu konsentrasi asam butirat berkisar antara 4,26-5,54 mM, sedangkan lebih rendah daripada hasil penelitian Uhi et al. (2006) bahwa konsentrasi asam butirat berkisar antara 7,78-13,13 mM.

## Produksi gas metan
Estimasi produksi gas metan menggunakan persamaan = 0,5 C2 – 0,25 C3 + 0,5 C4 (Orskov and Ryle, 1990). Produksi gas metan dihasilkan oleh  bakteri  metanogenik  yang  bersimbiosis dengan  protozoa  pada  rumen.  Perlakuan penggunaan ransum komplit fermentasi tanpa menggunakan starter L. plantarum berpengaruh nyata  menghasilkan  produksi  gas  metan  yang lebih rendah dibandingkan dengan silase yang menggunakan  starter L.  plantarum maupun pemberian pakan berupa konsentrat dan rumput gajah pada domba.
Produksi  gas  metan  pada  T0,  T1  dan  T2 secara  berturut-turut  yaitu 19,75,  16,08,  dan 17,55 mM. Produksi gas metan yang dihasilkan pada penelitian ini lebih rendah dibandingkan hasil penelitian Pertiwi dkk . (2013) dan Thalib dkk . (2010)  bahwa  produksi  gas  metan  pada domba  berkisar  antara  24-34  mM.  Menurut Santoso  dan  Hariadi  (2008)  bahwa  produksi gas metan pada silase dan hay berkisar antara 31,7-65,4 mM. Produksi gas metan yang tinggi sejalan  dengan  konsentrasi  asam  asetat  yang tinggi  dan  nisbah  C2:C3  yang  tinggi  pula. Ketika asam asetat rendah dan asam propionat tinggi  serta  nisbah  C2:C3  rendah  pula  maka produksi gas metan akan rendah. Produksi gas metan yang tinggi dipengaruhi oleh konsentrasi asam asetat maupun nisbah C2:C3. Hubungan ketiganya  berbanding  lurus,  tetapi  akan berbanding  terbalik  dengan  konsentrasi  asam propionat. Perlakuan T1 merupakan perlakuan yang paling baik dibandingkan dengan T0 dan T2  karena  produksi  gas  metan  yang  paling rendah.  Semakin  rendah  produksi  gas  metan yang dihasilkan oleh ternak berarti pakan yang diberikan pada ternak berkualitas.

## Glukosa darah
Penggunaan  starter L.  plantarum pada proses  pembuatan  silase  ransum  komplit berbahan  eceng  gondok pada  penelitian  ini berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  konsentrasi glukosa  darah  baik  sebelum  maupun  setelah 3  jam  diberi  pakan  perlakuan.  Hal  ini kemungkinan  disebabkan  oleh  sumbangan asam  propionat  pada  rumen  yang  digunakan sebagai  prekursor  pembuatan  glukosa  darah dihati relatif sama antar perlakuan. Konsentrasi glukosa darah pada 0 jam sebelum diberi pakan dan 3 jam setelah diberi pakan pada T0, T1 dan T2 secara berturut-turut yaitu 32,38, 55,62, 39,3 mg/ml dan 45,5, 70,3, 53,24 mg/ml. Konsentrasi glukosa darah pada penelitian ini  masih  pada  taraf  normal  sesuai  dengan hasil  penelitian  Soetanto  (1999)  berkisar antara  53,1-64,2  mg/dl.  Menurut  Adriani  dan Mushawwir (2009) bahwa konsentrasi glukosa darah  sapi  perah  berkisar  antara  14,02-28,82 mg/ml.  Konsentrasi  glukosa  darah  sebelum dan  setelah  3  jam  diberi  pakan  perlakuan mengalami peningkatan. Hal ini berarti bahwa pakan yang dikonsumsi oleh domba dijadikan sumber  prekursor  pembuatan  glukosa  darah. Konsentrasi  asam  propionat  pada  T1  tinggi sehingga  glukosa  darah  pada  T1  juga  tinggi pula.  Pada  awalnya  pakan  yang  dikonsumi mengalami  metabolisme  di  dalam  rumen menghasilkan  VFA  berupa  asam  asetat,  asam propionat  dan  asam  butirat.  Asam  propionat yang  bersifat  glukogenik  yang  mengalami glukoneogenesis  masuk  ke  dalam  hati  diubah menjadi  glukosa  darah  untuk  diedarkan  ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah.

## KESIMPULAN
Silase  ransum  komplit  berbahan  eceng gondok lebih baik diberikan pada domba lokal jantan tanpa penambahan starter L. plantarum

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani, L., dan A. Mushawwir. 2009. Kadar glukosa darah, laktosa dan produksi susu sapi perah pada berbagai  tingkat  suplementasi  mineral  makro.
Jurnal Ilmu Ternak, 12(3): 64-65.
Arifin, M., I. M. Kusuma, dan Sunarso. 2009. Konsen- trasi  VFA  rumen  pada  domba  ekor  tipis  jantan yang  mendapatkan  suhu  lingkungan  dan  aras pemberian pakan yang berbeda. Prosiding Semi - nar  Nasional  Teknologi  Peternakan  dan  Veteri - ner. p:383-388.
Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikroba pada Ruminan- sia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Lunggani, A. T. 2007. Kemampuan bakteri asam laktat dalam menghambat pertumbuhan dan produksi Aflatoksin  B 2 Aspergillus  flavus. Bioma,  9(2):  45- 51.
Mahesti, G., J. Achmadi, dan E. Rianto. 2010. Peman- faatan Protein pada Domba Lokal Jantan dengan Bobot  Badan  dan  Aras  Pemberian  Pakan  yang Berbeda. Tesis Magister Ilmu Ternak, Universitas Diponegoro, Semarang.
McDonald, P., R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalgh, and C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. 5 th Edition. Longman Scientific and Technical, New York.
Mulyono,  S.,  1998.  Teknik  Pembibitan  Kambing  dan Domba. Penebar Swadaya, Jakarta.
Orskov,  E.  R.  dan  M.  Rye.  1990.  Energy  Nutrition  in Ruminants. Elsevier Science Publishers Ltd., Lon- don.
Pertiwi, S. S., M. Bata, dan B. Rustomo. 2013. Pengaruh pemberian daun waru ( Hibiscus tiliaceus ) sebagai pakan  tambahan  sapi  potong  lokal  terhadap produksi gas total dan propionate secara in vitro . Jurnal Ilmiah Peternakan, 1(1): 62-68.
Purbowati. E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, dan S. P. S. Budhi. 2009.  Penampilan  domba  lokal  jantan  dengan pakan  komplit  dari  berbagai  limbah  pertanian dan  agroindustri.  Prosiding  Seminar  Nasional Kebangkitan Peternakan, Semarang. p.130-138.
Ratnakomala,  S.,  R.  Ridwan,  G.  Kartina,  dan  Y.
Widyastuti. 2006. Pengaruh inokulum Lactobacillus plantarum 1a-2  dan  1bl-2  terhadap  kualitas silase  rumput  gajah  ( Pennisetum  purpureum ). Biodiversitas, 7(2): 131-134.
Rianto,  E.,  E.  Haryono,  dan  C.  M.  S.  Lestari.  2006. Produktivitas domba ekor tipis jantan yang diberi pollard  dengan  aras  berbeda.  Prosiding  Seminar Nasional  Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner.
p.431-439.
Santoso, B., dan B. T. Hariadi. 2008. Komposisi kimia, degradasi  nutrient  dan  produksi  gas  metana in  vitro rumput  tropik  yang  diawetkan  dengan metode silase dan hay. Media Peternakan, 31(2): 128-137.
Soetanto, H. 1999. Efisiensi pengubahan asam propionat untuk  sintesis  glukosa  pada  sapi  jantan  kebiri jenis Brahman yang diberi pakan bermutu rendah. Media Veteriner, 6(4): 5-8.
Suwandyastuti, S. N. O. 2013. Metabolisme rumen pada sapi  peranakan  ongole  fase  tumbuh.  Agripet, 13(1): 31-35.
Tanuwiria,  U.  H.  2013.  Efek  suplementasi  kompleks mineral-minyak dan mineral-organik dalam ran- sum terhadap kecernaan ransum, populasi mikro - ba rumen dan performa produksi domba jantan. Prosiding Seminar Nasional AINI. 6. p.327-334.
Thalib,  A.,  dan  Y.  Widiawati.  2008.  Efek  pemberian bakteri Acetoanaerobium  noterae terhadap  perfor - mans dan produksi gas metan pada ternak dom - ba. JITV, 13(4): 273-278.
Thalib,  A.,  Y.  Widiawati,  dan  B.  Haryanto.  2010. Penggunaan complete rumen modifier (CMR) pada ternak domba yang diberi hijauan pakan berserat tinggi. JITV, 15(2): 97-104.
Uhi, H.T., A. Parakkasi, dan B. Haryanto. 2006. Pengar- uh suplementasi katalitik terhadap karakteristik dan populasi mikroba rumen domba. Media Pe - ternakan, 29(1): 20-26.
Widiyanto, M. Soejono, H. Hartadi, dan Z. Bachrudin.
2009. Pengaruh suplementasi minyak biji kapok terproteksi terhadap status lipida ruminal secara in vitro. Animal Production, 11(2): 122-128.